今日は米ナスが安く売られていたので、迷わず即購入!米ナスはステーキ、ソテーにして食べるの一番好きなんですけど、ソースやタレはその日の気分次第(^^)今日は油淋鶏のタレでいただきました。米ナスはヘタを落として、1~1.5cmくらいの輪切りにする。(水につけておく)ネギはみじん切りにする。1のネギと【A】を合わせてよく混ぜ、タレを作る。フライパンに米油を入れて米ナスを両面色よく焼く。3を器に盛り、2のタレをたっぷりかけていただく。油淋鶏のタレと書いてますが、本来は油淋鶏のタレにはごま油を少量加えますが・・・今回はよりさっぱりいただきたかったのでごま油は入れていません。今回ネギはちょっとあら目に刻みました。米ナスにたっぷり乗せていただくと更に美味(^^)おすすめです。コメントをキャンセル名前メールアドレス(公開されません)サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。★当ブログはリンクフリーですが、レシピの転載・画像の無断使用等は固くお断り致します。★記事に関係のないコメント・誹謗中傷的なコメント等は、申し訳ございませんが削除させて頂く場合がございます。楽しいキッチン*spice-cooking*シェアTOPへ。