ワインとチーズとお茶と薔薇の日々ワインとチーズとお茶と薔薇の日々もし、地球最後の日がやってきたら、最後の晩餐にはワインを飲んでいたいな。大好きなワインのこと、チーズのこと、お茶のこと。小さな庭で育てている薔薇のことなどを綴ります。ワインとチーズを楽しむ休日2013年5月甲州5月のテーマは甲州でした。ここ数年更に日本のワインも世界に知られるようになり、特に甲州はコンテストでも受賞するなど世界に誇る日本を代表するぶどう品種となりました。作り方によって「これが甲州なの?」あるいは「昔ながらの甲州だ」と個性が出るように思います。今回も前回に続き蒼龍葡萄酒さんのアイテムを選びました。柑橘系の香りを前面に出したシトラスセントと樽で半年熟成させたSORYUリザーブです。第3位:アズィアーゴ×シトラスセントという結果でした。とちらのワインもスッキリして酸も豊か、リザーブの方が樽熟成のコクがあり苦味もアクセントととなっていました。ペライユは香りも強くパワフルなチーズだったので、赤ワインの方が合いそうです。チーズの人気はバラットがダントツでした。ヨーグルトのような酸味とクリームのような食べやすさが魅力。»プロフィールAuthor:筒井法子ワインとチーズとお茶が大好き。小さな庭で薔薇を育てています。音楽活動:RIOという名でボサノヴァの弾き語り、R2Hとういバンドでライブ活動をしています。Estrada」発売中。Amazonで購入できます。