更新停止のお知らせ2019年6月30日(日)をもって更新を停止致します。詳しくはこちらをご確認ください。材料(4人分)作り方おわりに素朴な味のごまあえを紹介します。材料(4人分)絹さや.......80g白ごま......大さじ3(すりごまでも良いです)砂糖........大さじ2醤油........大さじ1ごま・砂糖・醤油、の割合は、3:2:1と覚えておくと良いですよ。作り方ステップ1:下ごしらえ画像のように、左から順番に筋を取り除き、水洗いをします。ヘタの部分を、豆が並んでいる方向に、手で折り、下に引っ張ります。ステップ2:茹でる鍋に、お水と塩少々(分量外)を入れ、火にかけます。沸いたら、絹さやを入れ、再び沸いたら中火にかえて1分茹でます。ステップ3:色だしザルに取り、水で冷やします。ステップ4:切る大きめの絹さやは、食べやすいようにナナメ半分に切ります。ステップ5:和え衣を作る白ごまをすります(すりごまの場合はそのままでOK)。砂糖・醤油を加え、混ぜます。完成!絹さやに衣をあえて出来上がりです。おわりにシンプルですがおいしいレシピです。誰でも楽しくすごすためのライフレシピサイトです。