戻る浅虫の夜空と海をカラフルに彩る豪華な花火の演出ディナーを楽しむ参加者たち地域によっては幻の魚とも言われるイシナギ棟方志功との思い出話を披露する孫の石井頼子さん。優雅な時間を満喫する40名の参加者たち今回の料理人を務めた魚介フレンチのスペシャリスト、目黒浩太郎シェフ数々の料理やドリンクを完ぺきなタイミングで提供したスタッフたち。豊富な知識と最高の笑顔でゲストをもてなした棟方志功が手掛けた浅虫温泉の観光ポスターの原画が披露されたマグロの中トロは表面をグリエしている。陸奥護国寺のディナー会場から眺める湯ノ島ゲストとして招かれた棟方志功の孫・石井頼子さんの話に聞き入るゲストたち寺院の台所という慣れない環境の中、見事にチームをまとめた目黒浩太郎シェフ浅虫の夜空に舞い上がる花火19時。ディナーの直前に挨拶する目黒浩太郎シェフ目黒浩太郎シェフと東洋文化研究家のアレックス・カー氏ディナー会場からの眺め。棟方志功の観光ポスターの構図そのままの風景が広がるマグロをグリエする目黒浩太郎シェフ晩餐後に整列したスタッフたち。門の奥に続く階段を上る参加者たち。この先、さらに坂道が続くレクサスによる送迎で青森県立美術館に到着した参加者アミューズのホヤラベンダーのアイスパウダーを振りかけたカワハギフジツボのエッグタルトアイナメのソーセージ。小骨が気になったため、ソーセージに仕立てたそうだワタリガニのビスク。中にスープを吸わせた「かやき煎餅」が入っている枝豆やアイスプラント、昆布出汁と合わせたもずく地域によっては幻の魚とも言われるイシナギ。八甲田山まで取りに行ったという根曲がり竹のソテーを添えるこだわりようマグロの中トロは表面をグリエしている。黒ニンニクとキャラメリゼした玉ねぎから作ったペーストを絡めて召し上がれアワビのリゾット。肝と焦がしバターを合わせた濃厚ソースが風味を引き立てるデザートのくずきり。アガーという海藻由来の素で固めている真珠をイメージしたホワイトチョコレート。中にリンゴのドライフルーツが入っているリンゴのアイス。