※満席となりましたので、受付を終了しました。ありがとうございました!************ご存知の方も多いことかと思いますが、日々せっせとパイ生地とアーモンドクリームを仕込み、チビニコ・デ・ロワを焼いています。教室はしばらくはできないと思っていたのですが、どっちみちパイ生地を作っているのです。その様子をお見せしつつの折り込みパイ生地教室だったらできるなぁと思いました。『見ておいてよかった〜』と言われることが多かったので、そんなこともありまして、いっぺんやるか!と。折り込みパイ生地はやはり難しいです。よい生地に仕上げるには時間と手間がすごく必要です。普段は『ご参加下さったみなさんがおうちで作れる』ということを念頭においたメニューでお教室をやるようにしています。このパイ生地はおうちで再現するには難しいかもしれません。生地を休ませる冷蔵庫内のスペースも必要です。普段わたしがどうやってパイ生地を、そしてそこからガレット・デ・ロワを作っているかをお見せする、ということが主な目的のお教室となります。おうちで作れるかどうかはともかく、お菓子作りにとっても興味あります!という方には楽しいかと思います。美味しい試食タイムもございます。よろしければご参加下さいませ。最後に重要なお知らせです。パイ生地を仕込む時は暖房を入れずに作業をしますので、パイ生地教室はなんといっても寒い!寒い!寒い!じっと立って見ているだけのみなさんは、ほんとうに寒いと思います。ご参加される場合には充分に厚着でいらしてください。ヒートテックも靴下も3枚重ねです。ホカロンもお腹、背中、足先に。レッグウォーマーなどもあるととてもよいです。暑ければ脱げばよいのです!ほぼ外と思ってください。折り込みパイ生地の作り方を最初からお見せしまして、ガレット・デ・ロワに仕立て、焼き上げます。簡単なランチを食べてから、焼き上げたガレット・デ・ロワ(チビニコちゃんではないですが、かわいい手作りフェーブ入り)をみなさんで楽しみましょう。※折り込みパイ生地、ガレット・デ・ロワともにレシピをお渡しいたします。※エプロン、ふきん、筆記具をお持ち下さい。今年はお土産はナシにさせていただきます。10:30〜15:00※時間は目安です。延長するかもしれません。料金:8.400円(税込)※料金には[レシピ、簡単なランチ、ガレット・デ・ロワ試食]のお代金が含まれています。※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。