原木椎茸屋の山暮らし原木椎茸にこだわる椎たけ夫のド田舎での生活であります2019-12-17(Tue)今年はダメ新ホダが多い。相変わらず頭が寒いです。今年の4月より家の仕事に復帰したんですが、久しぶりに植菌を自分主体でやったせいでしょうか、どうも今年は初っ端からダメになってしまっている榾木が目につきます。・ダメになっている榾木と3種類に分かれるんですよね。上2つは使えるものだからいいんだけど、ダメになったものはもう燃やすしかありません。うちの機械でよくおきる一番最初のうち漏らし。これだけだとまだ大上津で使える榾木のほうが多いんですが、このミスも本当ならないに越したことはないんだよね。榾木のガンが出てたり。ちなみにこれは変形菌の一種でしょうね。ダメになってるのは大体植菌穴の色合いがおかしい。きれいな白っぽい色でなく黒っぽくなってる。押してみるとペコッとへこむしね。いう場合はだめになって菌が死んだか、そもそもオガ菌の量が足りてなかったか。久しぶりでガツガツやった割にミスが多かったという事か。新ホダの場合はだめになってる判断をするのが難しかったりする。あからさまにダメなのはわかるけど、このように雑菌が蔓延している中で発生があったりね。それぐらい初っ端の発生で完全にダメってのは珍しいはずなんだけど今年は多いから困ったもんだ。生産調整でスパーッと移動したかと思えば、この程度の棚の量で一輪車に乗せられるだけのダメホダが出てしまった。植菌がこれだけ生産活動に影響を及ぼしてくるわけだから最も重要な作業なんだよねぇ。それだけにミスは許されない、来年度は気を引き締めてやらないとね。今のところ特定の品種に多いのでその品種の特性ってのもなくはないかもしれないけどもーそこら辺の特性も理解して管理もしっかり、なかなか菌の仕事は難しいだよ。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(12/31)2020年度植菌が始まりました。(02/25)タラの芽栽培はどうなのか。(16)最新コメント椎たけ夫:タラの芽栽培はどうなのか。(02/22)椎たけ夫:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/16)海月:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/15)椎たけ夫:アズキの小粒化がやばい。(02/07)飛花ぽん:アズキの小粒化がやばい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。