執筆者:motoe宝酒造は、“寶「極上レモンサワー」<つけ込み塩レモン>”を7月10日から全国で新発売する。同商品は、“焼酎”と“レモン”のおいしさを追求したすっきり・甘くない、こだわりのレモンサワー。ベースアルコールには、味わい深い“樽貯蔵熟成酒”とレモンの香気成分を含む“レモンサワー用焼酎”をフレーバーに応じて最適なバランスでブレンドした“厳選宝焼酎”を使用している。レモンにもこだわり、果汁はもちろんのこと、蒸留技術を活かした“レモンエキス”等を使用することで、本格的な果実感を実現している。甘味料、プリン体ともにゼロ。希少性の高い国産のレモン果汁と、ミネラルが豊富な沖縄の海水塩で仕上げた“塩レモンペースト”による、果皮の苦みやピール感、まろやかなレモン感が味わえるフレーバーが特徴で、ベースに使用した厳選宝焼酎により、芳醇な味わいとともに爽やかなレモンの香りが楽しめる仕上がりとなっている。