下駄は一般的な大きさであるため、寿司が異常に大きいのである。周りのものと比べてみればわかるが、普通の寿司の2、3倍の大きさがある。穴子、海老、中トロ2貫、ネギトロ巻2つ、鉄火巻き4つ、いくら軍艦、ハマチ、玉子、大トロである。冒頭で江戸時代の寿司は大きいということを書いたが、ここまで大きい寿司を見るのは初めてだ。ひと口では無理である。大きい寿司を食べやすいように2つに切って、それが2貫で1セットの起源と聞いたことがあるが、それも納得だ。これだけ大きいと、味も大味かと思いきや、そのようなことはなく繊細で上品な味わいだ。温かくて香ばしい穴子、ありきたりな表現で申し訳ないが字の如くとろける中トロ。いくらが載ったハマチも脂のりのりだ。海老も肉厚でしっとり蒸し上げられている。箸休めの巻物と玉子も絶品だ。こんなに大きいいくらの軍艦は食べたことがない。ネタが笑えるくらい大きいが、シャリも大きい。一人前で1合半くらい使っているのではないだろうか。デカ盛りの名に恥じない。