さん名前は京野菜だが京都では作らず、中は空っぽ。葱を背負ったかもにならないように軽薄な行動は慎むこと。知ったかぶり辛いことを克服したように思っているが、時々辛いものにぶつかりえらい目にあう。お馴染さんゴミの中から成長したように、逆境をはねかえして太く長く生きる知恵あり。京都ソムリエ形から見て円満な人格ではある。93.2%が水分のように、情報をいくら持っていても、それを有効に使う工夫がないと水の泡。熟成を重ねた古人の知恵の集積。圧力を加えられ時間をかけて作られるように、逆境で鍛えられてきた。あまりに情報漬けになると酸味が増して嫌味を増すことがある。NO保津川、大堰川(おおいがわ)、桂川となり、正式には大堰川にかかる。NO西国街道と山陰街道をつなぐバイパスとして利用されてきた。物集女(もずめ)の由来は、河内国大鳥郡の百舌鳥(もず・現在の大阪府堺市あたり)に勢力をもっていた一族が、この地に移り住んだことによるとされている。Q.京都は高層ビルがない古臭いだけの町である京都が好きか嫌いかの判断で、NOの人は先に、YESの人は一見さんに。NO祇園祭は7月1日~31日まで。17日は山鉾巡行のクライマックス。NO京都人が嫌がる言葉の一つ、「大文字焼き」。ごさんのきり)の二幕目返しで石川五右衛門が「絶景かな絶景かな......」という名科白を廻す「南禅寺山門」がこれである。実際の山門は五右衛門の死後30年以上経った寛永5年(1628年)の建築。NO京都には朝、水をまいたりして、家の前を掃き清めるのが門掃(かどは)きという習慣があるが、このとき、お隣さんの前も30センチ程度掃くのがならわし。全部掃除してしまうと、いやみな感じだし、全然掃除しないのも水臭い。一尺(30センチ程度)くらいなら、というのが狭い京都の町に生きる人々の生活の知恵。及ぶ大地震で死2925、家屋全壊12584戸まで災害は多数あった。ここ数十年ないだけでいつ起こっても不思議ではない。NO京都人は住みたくないために、多くの町家が空き家となり、あるいは取り壊される。住まいとしては適していないのでは。NO多くの京都人は見に行かない。各行列の参加する家族知人は見に行くが、宵山は行っても山鉾巡行でさえ見に行かない人が少なくない。NO信長のエピソードに伝わるように、薄いと感じるのは田舎者の証拠。いう人に作らせたが、「薄くって、まずい」と大激怒。大坪は「今一度、作らせてください」と懇願し、後日再度料理を作ったら、「うまい!ほめてつかわす」。大坪がこっそり言うには、「最初は京都風に薄味にした。その後には田舎風に味を濃くしたのさ」信長の味覚は、田舎者だったというお話。NO誰でも「ドス」を使っているわけではないし、京都のアクセントは御坊さんの「おっさん」に典型のようになかなか真似できない。「おっさん」は前にアクセントを置くとお坊さん。いわゆる「おっさん」はフラット。NO京都人は行かない。京都タワーも上ったことがない人が多い。NOミシュランの活動そのものを嫌がった京都の料理人だが、フランス料理より京料理が上だと自負しいるし、事実そうだ。権威主義は最も嫌うところで、星がついたからと言って、東京のレストランのように大賑わいになったとは聞かない。NO当然京都人は買わないし、書いてあることに批判的。京都特集の番組にもあれこれ文句を言う。YES言葉を重ねたり、さんづけしたりと京都特有の語法がある。NO京都人は悪い気はしないが、それでもあそこからあそこには走って行くことはできないとか、あそこより、あそこの方が背景がいいのに、とか、何か文句を言わないと気がすまない。YES長く共産党の知事がいたように、明治維新以降のせいなのか、どこか反骨精神が息づいている。NOくだらなき芸能記者が京都でスクープをものに出来ないように、たとえ有名人でも「うちの店に来た」とか「ごひいきになってます」とかは言わないもの。言いたくなるのは、京都人ではないし、接客のプロではない。YES京都だけでなく関西地区のいい風習。時に京都はお店の対応が素晴らしいから、きちんとお礼をいいたい。YESおいでやすは一見さん。おこしやすはお得意さん。YESしかもあそこからあそこには遠すぎるとか、地下鉄に乗れとか、いろいろ文句も言う。YESなかなか胸襟を開かない京都人の友人がいると言うのは、それはそれで素晴らしい。YESこれは京都人でもなかなか言えない。YES作家の宮尾登美子さんが、帰りたい気持ちになるのは、京都の河原町と言ったように、多くお著名人が密かに京都に滞在しているし、リピーターが多い京都は文字通り心のふるさとか。YESちょっと東京にお出かけになっているだけで、また帰って来られると思っている。今の天皇も平たく言えば実家が京都で、東京は避暑地みたいなものなんで外出中というわけ。YES本当は区別より差別だが、洛中は洛外を、市内の人は北部や南部を、差別し区別が好き。YES世界に誇る健康食すぐき。YES中華思想と一緒の中京思想であり、多くの人が京都から離れたがらない。この解説を頼りに、もう一度やってみて、賀茂茄子か酸茎になってください。京都症候群も不治の病になります。13:11こっそりこんな楽しいことを始めるなんてずるいぞ。NOの判定は微妙な出題が多いね。面白いけど...明日お待ちしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。