上はチーズたっぷりのキッシュにカリカリベーコンです。ベーコンと甘いのって、以外と好き。(火)パーティのはじまり。もりさんと遊び倒しておりましたが今週からお稽古に入るので、もう遊べません。最終日をかざる昨日は、もりさんとみっちゃん(同級生)のお誕生会を。もりさんと前夜から遊び、呑みほうけ、パーティだっていうのに、当日朝4時に就寝。私たちに足りないのは自制心。起きると、もちろん二日酔いで頭痛。デロデロのまま、もりさんとお揃いのワンピースを着てパン屋→薬屋(バファリンとソルマック購入)→スーパー。もどってきて、仕込みはじめて、お客さんが徐々に増え前菜、温菜、ビールを迎えたところで、倒れる。もりさん、救急車を呼ぶ。もり「えっと、調子が悪いのは、中肉中背の・・・小太り」ワタシ(・・・・こんにゃろ)救急隊員さんたちが、ワサワサきて、運ばれる。お揃いのワンピースを着たもりさんが、付き添い。ピーポピーポと病院へ。すごい揺れで、もりも酔う。手を握り合って、お揃いワンピース。看護婦さんたちは、ワタシともりさんが一緒に住んでいて、つき合ってると誤解。自分の足でスゴスゴ帰る。家で待っててくれた友達に土下座。写真のケーキは、救急車に乗る前に誕生日ケーキを用意してたことを、バラして他の人に取って来てもらったモノ。本当に、すいません(土下座)料理は、予定してメニューの半分。(日)ツナとオリーブのヨーグルトソース。水煮のツナ缶に玉ねぎとオリーブとミントを入れてマヨーネーズといきたい所だがぐっとこらえて、粉チーズとヨーグルト。ノンファットを目指してみたよ。朝ご飯はガッツりしないと結局、昼でいっぱい食べちゃうんだよね(ー人ー)そして明日は大人12人、赤ちゃん2人をお迎えしておウチパーティ。(金)チキン・ビネガー。毎日、1.5万〜2万歩。本格的な夏がくる前に、既にバテ気味。骨付き肉にかぶりつきたかったので手羽元でチキンソテーにしました。米酢をたっぷり振りかけてさらに蒸し焼き。パプリカと玉ねぎとニンニクにこれまた米酢とオリーブオイルをふりかけマリネ液をつくる。なんか健康な気がする。(水)コーンポタージュ。夏が来たのを感じるのがスーパーで皮付きのコーンを見た時。ブレンダーを買ったのでコーンポタージュがとてもしたくてウズウズしておりました。!コーンポタージュ!ホテルのポタージュみたいに丁寧に作ると、濾したり色々あるけれど私は、つぶつぶのドロドロの方が作った感と食べた感があって好き。熱々のスープに夏野菜。水とコーンの粒(1本半)と粗みじん切りの玉ねぎを入れ沸騰したら、塩と生クリーム。沸騰したら、少し冷ましてブレンダーでペースト状に。ロシア中の師匠もコーンポタを作っていました。こちらも旨そうなので。(月)くま子さんの春巻きオードブル。以前作った、春巻きの皮のパイをさらに、くま子さんがさらに改良してくれました。皮を4つに切って、ミルフィーユ。片手で食べれるの〜(^o^)パリパリでアンチョビがきいてて旨いのよーーー。種付きのグリーンを買ってしまったのでトッピングには見栄えが悪かった。オリーブはレイヤーの中に入ってます。バジルとドライトマトをやっつけでトッピング。ほんでもって、オーブン無いので、魚焼き器。(0)くま子さんの春巻きオードブル。その1またまた、週末遊びに来たもりさんの朝ご飯。くま子さん流、春巻きオードブル。すごーーーーく旨い!ほうれん草、卵、チーズとケチャップ。この味のバランスが最高なのよー。私はフライパンのまま出しましたが切ると、半熟卵とチーズとケチャップがジューーージューして、たまらんよ。