2019年1月27日お肉メインの料理Nadia今日もSTAUBのウォックパン使用のお料理やっぱり見た目、中華鍋なのでなにか・・・中華料理ぽいものを!という事で・・・チンジャオロースーを作ってみることに。ボリュームをプラスするために牛肉は細切りにしないで、食べやすい大きさ(一口大くらい)に切った薄切りのロース肉を使用しました。普通にピーマンを使用しても良かったんだけど、彩りを考えて、赤と黄色のパプリカを使用。これだけでとってもカラフルで明るい食卓になります。洗い物も1つ少なくなるので・・・やっぱり食卓にそのまま出せる鍋っていいですね。ナディア」プロの料理を無料で検索カラフルチンジャオロースーのレシピはこちら当たり前のことかもしれませんが・・・お肉の下味、野菜はべつに炒めるなど、美味しく仕上げるポイントを画像つきで紹介しています。最後に「なんか料理って面倒くさいね」と・・・息子に言われてしまって、焦る私^^;「いや・・・全部いっしょに炒めるっていうのも有りだと思うよ。この手間で仕上がりた違ってくるから面白いんだよ」って・・・最後、なんか慌てて言い訳?フォローを入れていました。今日の晩ご飯はなんだ?って気になっただけだったのか・・・もしかしたら料理に興味を持ち出した?どっちにしても・・・安易に邪気にしたらダメだな~ってちょっと反省。今回狭いキッチンに息子がウロウロしていたので邪魔だったのもあって私自身がめんどくさそうな態度をしていたのが原因だけど^^;「美味しく作るために必要なこと」ちゃんと息子にも説明しながらでも笑顔で料理できる人になりたい・・・と、ふと思ったりして(^^)「料理って面倒くさいね」じゃなく「料理って面白いね」って息子からも言ってもらえたら嬉しいな~♡もし息子が何かしら料理したいって言ってきた時のために、もう少しキッチン片付けなくちゃ^^;(物、置きすぎて作業スペースがない!)LINEでブログ更新のお知らせが届きます。読者登録していただけると嬉しいです。「読んだよ!」ってかわりにポチッとお願いしま~す♪1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。簡単料理ランキング1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。★当ブログはリンクフリーですが、レシピの転載・画像の無断使用等は固くお断り致します。★記事に関係のないコメント・誹謗中傷的なコメント等は、申し訳ございませんが削除させて頂く場合がございます。楽しいキッチン*spice-cooking*シェアTOPへ。