村山うどんここのところ毎朝冷えてさむい~昼間は晴天で気温も上昇してきた。里山を歩いてみようかとお出かけしてみました。武蔵村山って東京ではただひとつ、駅のない市なんですよね。人気のお店のようで、すでに4組くらいは待っていた。肉汁うどんは私の地元、足利でもあるんですわ。満月うどんのメインメニューとっても感じの良いおかみさんが席に案内してくれる。奥ではご主人がうどんを打っている。相方は硬いのが苦手なので、軟らかめに茹でてもらった。茹でた野菜が添えてあって、これを糧(かて)うどんと呼びます。麺は弾力がありコシが強く、粉のうまみもしっかり味わえます。肉汁は豚バラとお茄子が入って、これまた程よいお味でお肉も柔らか~ずるずるっといけちゃいましたあーメンチカツには、あきる野市のキッコーゴの中濃ソースをかけます。肉汁うどん+かき揚げ+リッチメンチカツ(お肉が多くおいしい!)割り湯が一緒にやってくるんだけど、ゆで汁じゃなくて出汁つゆです。うどんを食べ終わった後に、割り湯をおつゆに注いで飲み干すんですね。お出汁が効いているので美味しくて、たくさんいただいちゃいました。糧としてサツマイモの天ぷらと、茹でた野菜がついてくる人気のお店だというのは、うなづけるわーどちらかというと二人ともうどん好きなので、大満足。残された自然があって、なんだか安らぐ環境があります。この季節、田んぼにいたイチョウウキゴケは完全に姿を消していた一足早いタチツボスミレが一輪、ちょっこり咲いていました。あとはウグイスカグラ・カンアオイくらいしかお花はありません。シュンランにはさすがに早すぎます。シュンランは自宅周辺にも多く見られますが、この里山一帯にもたくさん自生しています。落ち葉をどけて撮影トコトコと里山を歩いて、春の陽気を楽しみました。19:53)こんばんは、hiroさんKenさん、武蔵村山市の満月うどんさんのメニュー、お二人が、食事された、写真、どちらも、美味しそうです、お店の店主ご夫妻も、ひとがらも、雰囲気も、素敵なお店ですね、芽吹きの季節、寒さが、緩み、散策には、楽しみな、季節ですね。先週、ウバユリの群生を見てきました。芽吹きの葉が、朝露に、美しいかった。21:58)ゆきさんお久しぶりです!!お元気でしたか?この時はまだお花も少なかったです。早い感じがします、チーバは暖かいのですね。花もよいですが、生まれたばかりの初々しい若葉も、生命の息吹を感じさせてくれますね。23:09)こんばんは、hiroさんKenさん、ありがとうございます!!お話しや写真、楽しく、拝見します。サイトマップこのホームページは、HiroKenが制作しています。文章の著作権は、HiroKenにあります。無断転載は固くお断りします。花の自生地に関するお問い合わせは、ご遠慮ください。