ワインとチーズとお茶と薔薇の日々ワインとチーズとお茶と薔薇の日々もし、地球最後の日がやってきたら、最後の晩餐にはワインを飲んでいたいな。大好きなワインのこと、チーズのこと、お茶のこと。小さな庭で育てている薔薇のことなどを綴ります。ワインとチーズを楽しむ休日2013年9月プリミティーヴォ秋の気配がすこし見られるようになりました。真夏のような暑さはないもののまだ蒸し暑い日でした。終わる頃に雨が降り始め、豪雨となりましたが皆様無事にお帰りになれたでしょうか・・・ワイン・・・・・ピルーナ・プリミティーヴォ2011ジョーイア・デル・コッレ・プリミティーヴォ2009イタリアのヒールにあたるプーリアの赤といえばプリミティーヴォ。太陽をいっぱい浴びた果実感いっぱいのワインでした。2種共にフルーティーでしたが、ピルーナの方が果実味爆発、ジョーイアの方は品のある雰囲気を持っていました。1本の木から1房のぶどうという栽培をしたものです。1位:ブリ×ピルーナ第2位:ブルムダンベール×ピルーナ第3位:ペコリーノバジリオ×ジョーイアという結果でした。チーズはブリが大人気。ワインで知られるロートシルトが手がけた農家製のブリはなんとも言えないコクと複雑味、皮の内側がとろけていて、たまらない風味でした。今期最終回なので、盛り付けてみました。ドライフルーツやナッツなども添えるともっと豪華な感じになります。次回は10月13日です。新しい10月期(10月~3月)が始まりますので、ぜひいらして下さい。お申し込みはNHKカルチャー町田教室まで。|プロフィールAuthor:筒井法子ワインとチーズとお茶が大好き。小さな庭で薔薇を育てています。音楽活動:RIOという名でボサノヴァの弾き語り、R2Hとういバンドでライブ活動をしています。Estrada」発売中。Amazonで購入できます。