36)10月14日(金)...アマランサス選別→済。申込方法:お名前、ご住所、連絡先を明記の上、FAXかメッセージをいただくか、お電話でお申込ください。返信をもって受付完了と致します。・火入れ地整備(運ぶ、伏せ込む、防火帯づくり)・畑づくり(播種、間引き、草抜き)・収穫(乾燥、脱穀、種取り等)・放牧された牛さんたちを眺めながら草原ランチ(お弁当)*雨風が激しいような天候の場合中止・順延します。チェーンソーを持参される方はお申し出ください。s-orochi@hp竹の焼き畑〜カブの間引きコメントを残す11月1日の日曜日に、畑の手入れをおこないました。島根大からは6名が参加。14時ごろから山に入り、再生竹のもぎとりとカブの間引きです。肝心の温海カブですが、火入れ翌日から芽を出したものから、いまごろ芽を出しはじめたものまで、成長にはかなりのばらつきがみられます。播種密度や地面形状そして降水のタイミングに、発芽後の日照、気温、などなどさまざまな要因によりのでしょうが、おおまかには日照と密度かなあ、、、と感じました。ちなみに、津田カブの成績はといえば、おそらく発芽率1%以下で、成長もあまりよくないです。火入れ地は基本的にアルカリ土壌となるので、酸性土にも適応性の高い種として育成されている種にとっては、成長しにくいものがあるのかもしれません。種をまいてから約70日が経過しているのですが、このままでいけば、12月10日前後からの収獲が見込めそうです。12月上旬に「奥出雲の山村まるごと体験」を希望されるのであれば、焼き畑のカブをとって食べる体験が可能です。竹筒を伐り出し、箸をつくり、竹を燃料に、コトコト鶏とカブの雑炊というのもおつですね。