缶裏に、次のような説明がある。ぶどうを発酵させて作るワインのように、グレープフルーツを発酵させて作りました。発酵由来の豊かな味わいと控えめな甘さが食事に良く合うお酒です。度数設定が低いので、爽やかに飲めるし、甘さがそんなに強くないので、確かに食事にも合わせやすそうだ。きりん5月22日発売のキリン「カリブーン」。ラムベースの缶カクテルだ。今日はもう一方の「パイナップル」を。グラスに注いだ液色は、濁りのあるわりとしっかりめの黄色。これがたぶんラムなんだろうと思う。味は生パインのような酸っぱさ先行の甘味があって、不思議にナチュラルな感じ。香りの印象のとおり、少しラム特有の臭みを伴う甘さが感じられる。全体的な味わいは芳醇なので、後味はスッキリしない。