2014.3.14※新聞をクリックすると拡大します。発動による稼働羽数への影響や、お盆明け以降猛暑と各産地で実施された生産調整等によって供給量が減少したこと、3連休に向けた特売実施等によって需要の盛り上りが見られたことによって強含みでの推移となった。月末においても残暑等の要因により生産量の回復が遅れる中で月末月初の特売需要や加工筋に集荷の動きが見られたことによって需給のタイトな状況が続いた。その結果9月25日にはこの時期としては平成20年以来となるMサイズ基準値220円水準に到達、例年に比べ相場水準の高い状況となっている。今後は産地における生産量の増加や月中週に入ることによる特売需要の一服が予想されるが、需給バランスが急激に緩和されるとは考え難く、当面は現行水準での取引が続くものと考えられる。Mサイズ基準値200円水準に到達することとなった。予想されることから強含みでの相場展開が継続するものと予想される。1708月の相場動向2013.9.23(1)鶏卵相場:平成25年7月の相場展開は、各産地とも順調な生産が続く中で、関東地域を中心に気温が上昇し生産サイズの小玉シフトが進んだことから大玉を中心とした強含での相場展開となった。今後はお盆時期を迎え都市部の人口が地方に移動することから、各地域においては特売需要等の盛り上りが期待される。生産面においても各地の気温上昇が予想される中でサイズバランスの小玉シフトが強まるものと考えられることから、8月中旬以降については大玉サイズを中心に強含みでの展開となることが期待される。