ラインナップ公開【今週末】2019/11/07明日は大蔵で日本酒ナイト!大造の日本酒の仕入れはこだわりが強く、なんと千葉の酒屋さんから購入させてもらってるのがほとんどです。裏月山は吉田酒造と有志の酒販店で造られるチャレンジ企画。通常銘柄の「月山」ではなく裏バージョン。一般流通にのせるほどの量ではなくほんの少ししか造られなかった貴重なお酒。フレッシュな香りに柔らかな甘みを含んだ旨み、落ち着きのあるキレが、心地よいです。「高くて美味いは当たり前、エントリーモデルにこそ気質や魂が感じられるべきだ。味わいはもちろん価格以上という、まさにセンセーションを巻き起こすお酒の誕生です。ラベルの能面(翁)は、昭和43年から使用している意匠。みの精米にもかかわらず、軽快にして芳醇。プラチナ賞受賞酒!2010年に品種改良された、富山の酒造好適米の“富の香り”は山田錦と雄山錦の交配種。収穫が非常に限られ、殆ど出回る事のない希少な酒米です!長い余韻と優しいまろやかな旨み。心にしみるような優しい味わいです。醸し出す複雑で繊細な味わいが愉しめます。冷酒または、ぬる燗がお勧め。バランスの良さを是非ご堪能下さい。マスカットを思わせる爽やかな香りが広がり、するすると喉を通ります。お楽しみいただける純米酒です。数十年のときを経て富士の麓へ湧き出した清冽な水を使い、標高850mという富士北麓(河口湖南岸)の寒冷地で極寒期に醸された清酒です。吟醸造りによって醸された純米酒です。日本酒本来のしっかりとした味わいと、フルーティーな吟醸香をお楽しみいただけます。日本酒】.....................................................................猛暑も過ぎ去り、日本酒ファンにはお待ちかね、四季を彩るお酒の中でも特に人気がある秋酒の季節がやって参りました!食欲の秋には海のもの、山のものも味わいが深くなり、一夏を涼しい蔵で過ごした秋酒も落ち着いた味になり、まろみも増えて秋の食材の味を引き立てます。夏場の暑さで品質が劣化しないようにと大事に寝かせられていた秋酒は旨味が増しています。pâtissière-2度とない瞬間に、一点物をおくろう。「クリエイティヴの町を作ろう。うるう年またぎの一週間。...【ボジョレー流行りのワイン酒場】コラボルでも瀧沢でもなく大蔵です♪ボージョレー・ヌーヴォー。TOKYOあれは2013年。うるう年またぎの一週間。