安くて美味しいと評判の理由は仕入れにありました。創業時、何のツテもなかった若きオーナー・間宮茂雄さんは、上質の和牛を求め毎朝ひたすら食肉市場を訪問。門前払いされながらも粘り強く交渉し続け、ようやく仕入れルートを開拓したのです。こだわりは鹿児島県産の黒毛和牛・さくら牛で提供する「和牛カルビ(メス)」。オス牛に比べ脂のキメが細かく肉質も柔らかいのが特徴です。※掲載している情報は、放送時点のものです。YouTube公式チャンネルショッピング・トラベルテレ東本舗。その他の権利者に帰属しています。(送信可能化を含む)等を行うことは法律で固く禁じられています。