アメーラトマトのソースおいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。(Thu)アメーラトマトのソースアメーラトマトでソース今まで食べたトマトの中でベスト5に入れても良い位お気に入りの「アメーラトマト」。生食が最高なのですが、贅沢にもソースにしてしまいました。オリーブオイルでぶなしめじを炒め、1cm角に切ったアメーラトマトをその中に投入し塩を加えて煮込みます。トマトから水分が出てきたらよくなじませソースの完成。そのソースをかけたのは、定番のマグロのソテーです。刺身用の柵に塩、ブラックペッパーで下味をつけて、オリーブオイルでソテーするだけです。甘いトマトですので、ソースも甘めとなってしまいました。生食向きのトマトです。ソースにはもう少し酸味のきいたトマトが良いようです。おいしくできた一品でした。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。リーフチコリー»Comment普通にトマトを買うと、桃太郎とかしか買えないので、今年の夏が楽しみです。【編集】サカタのタネですね結構人気ありますね!ここ最近初めての確定申告やら転職話で畑仕事が滞っています。【編集】Nabemurasakiさん、こんばんは。トマトの品種の多さには驚かされます。今年の夏のトマトはおもしろいことになるかもしれません。【編集】peta508さん、こんばんは。野菜は人間の都合に合わせてくれませんので難しいところもあります。私も、このところ収穫に追われ、畑仕事が進みません。本日、雨という予報でしたので、昨日は夕方5時頃から種まきをしました。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。