[タニタ食堂]2012年1月30日(月)ヘルスメーターでお馴染みタニタさんの『体脂肪計タニタの社員食堂』レシピ本よりカロチンやビタミン、鉄分が豊富な本格派カレー。ふれ込みの【ほうれん草のドライカレー】を作ってみました。白いご飯に後のせするタイプのドライカレーで、楽ちんです。トマト缶だけでなくケチャップも使うので、酸味が気になりませんでした。その上、カレー粉とルゥの両方を使うので、味がきまりやすく、安心して作れました。粉末コンソメ・・・小さじ1/2ケチャップ・・・小さじ4塩・ガラマサラ・レーズン・・・各少々カレールゥ・・・小さじ1/2ご飯・・・300g【ほうれん草のドライカレー】の作り方は、続きに書きました。1.ほうれん草は、1~2分茹でてみじん切りにします。タマネギ、ニンニク、ショウガは、みじん切りにします。2.フライパンを中火で熱し、豚ひき肉、タマネギ、ニンニク、ショウガを炒めます。※ひき肉は油が多いので、油を使わずに炒めてカロリーダウン3.火が通ったら、弱火にしてカレー粉を加え、香りが出るまで炒めます。※カレー粉をしっかり炒めるのがコツ4.(A)、カレールゥを入れ、焦がさないようにかき10分ほど煮て、最後にほうれん草を加えてサッと煮ます。レシピ人気のレシピまだデータがありません。Reserved.このページの先頭へ。