地図ラーメン坦々麺の専門店です!美味しくて身体によいものを...。そんな思いから、厳選した胡麻をたっぷり使用し、コクのある濃厚スープを作り上げました。素材本来の旨みを最大限に引き出し、丁寧な仕込みで仕上げた至高の坦々麺をどうぞご堪能ください。94)総合レベル50開店10周年を迎えた、担々麺が人気のお店。新発売のお持ち帰りチャーシュー(西京味噌漬?)を購入。炭火焼きで、北京ダックと同じ作り方で美味しいチャーシューが焼ける専用釜を使用しているそうです。あまじょっぱくて後味をひき、ついついごはんが美味しくすすんじゃうお味でした。お店では担々麺と杏仁豆腐を頂きました。あいかわらずうまい!おすすめは、テーブルにおいてある薬味をちょいたしすること。爽やかな山椒の香りがテンションあがります。平日2時すぎでしたが席はつねに埋まっていて、人気なんだなと思いました。11)総合レベル31遠方からのファンもたくさん来る發巳さん。いつも並んでるので、なかなか食べに行けません。13時ごろ行って名前を書き、15分ほど待ちカウンターに着席。ごま味噌担々麺を注文。痺れる辛さも、ごま味噌のコクのあるスープも絶品です。1)総合レベル23汁なし担々麵を頼みました。通常の担々麵のクリーミーな感じはありませんが私はこちらのほうがさっぱりとしていて好きです。食べ進めるうちに花山椒のしびれが効いてきてやみつきになりそうです。〆のご飯にはとろりスープの通常の担々麺があいます。次回は同時注文しようかな。※上記のクチコミは訪問日当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。