当別なので、チョット遠いな。チョークアートの講習会を開催します。オーストラリアや欧米のストリートやカフェでよく見られます。作業時間の短さなどから日本でも手軽な新しい看板アートとして注目されています。色鮮やかにイラストやレタリングが描かれた小さな黒板を見かけたことはありませんか?札幌を中心に活躍している笹森花絵さんを講師にお迎えして当別町内でチョークアート教室を開催します。途中参加も可カフェやレストランのメニューだけでなくウェルカムボードや季節のインテリアとして手作りのオリジナリティーと温かさが伝わるアートです。今日こそは『羅臼産の生ほっけ』が入荷すると意気揚々と河岸へ行ったけど。情報があって期待するけど今は、羅臼のホッケが無いと前に進めない万両ですこんな年は初めてです。毎年、春先は生ほっけが少なく、悩みの種になっているのですが。今日は定休日だったので、ハッサク(夫)の出張についてニセコに行ってきました早春のニセコは、とても美しかったです。雪深いニセコ、道の横側は1メートル位の雪が残っていました。今朝は『筍ごはん」を作りました筍と油揚げと、出汁を取った昆布を細く切って伊賀の土鍋で炊き込みましたおこげも出来て、美味しく出来たよ〜私と同じ、一人で仕事をしている同業者のSさんから頂いた筍です。お知らせ長い冬休みから明けてフト気が付いたら、もうゴールデンウイーク早いっゴールデンウィークのお休みは、5月4日(日)〜12日(月)です。頭を取って作っているので、食べやすく人気商品となりましたお客様から「ハタハタの丸干しは、まだですか?」とお問い合わせを頂いていたのですがセリ場に並んでいるハタハタは、いまいち小さくて干魚に作る気になりませんでした。今朝、やっと気に入ったハタハタを見つけて早速仕入れて意気揚々と帰って来ました。・土曜日の午前中は、作業所で『小売販売』を行っています。円山裏参道の『ナナカマド移動販売』は午後2時30分〜午後4時迄です何時もなら『万両HPの入荷情報』をご覧になられて予約を下さるお客様にご不便をお掛けして大変申し訳ございません。プロバイダーにやっと繋がり、郵送の書類待ちです。★明日の仕入れで、何か良い魚があったら作りたいと思っていますよろしくお願い申し上げます。魚が少ない状態が続ています。今、羅臼に電話を入れたら4月6日に網入れに行ったけど、氷で近寄れない状態だったそうです。ずれ込んでいるようです。自然の事なので、こうなったらどうにもなりませんオホーツクが解禁になったというのに『毛がに』も小さい型は値段も手頃ですが、500g以上の毛がには漁も少なく値段もグンと高くなっています。例年の今頃は『浜ゆでのブランド毛がに』を特別価格で販売しているのに、まだ出来ずにいます。桜ますの漁も、今は少なく高値です。桜ますは、むしろ5月の方が脂乗りも良くなります。「この雨で日陰の残雪も融けてきれいになるね♪」と言っていたのに。おまけに円山初日なのに。おさかな☆彡ひものや万両のホームページ『商品情報その1・その2』の更新が出来ません。プロバイダーのパスワードが思っていたモノを入れても作動できず問い合わせたところ、郵送で1週間ほど掛かると言われて待っていますが未だに届いていません。申し訳ございませんが、土曜日のご予約のお客様におかれましては今週の土曜日は、旧価格のままで販売する予定です。羅臼の海開き待ちです。←コピーして貼り付けてメールして下さい。今回の津波の影響と海明けが未だの漁場もあり魚が大変少ない状況です。