Bhavan)へ向かう。北駅周辺はあまり治安が良くないとか、黒人さんが多いとか聞いていたけど歩いて向かうことに。確かに北の方へ歩いていくと黒人さんが増えてきた。北に行けば行くほど増えてきた。ストラスブール=サン=ドゥニ駅(Strasbourg-Saint-Denis)辺りからだったか、もう黒人さんしかいない(笑)偏見なのかもしれないけど、やっぱり黒人さんしかいないところに来るのは怖いですね。嫌いとかじゃないですけど。この辺りはそこらじゅうにカツラ屋なのかヘアサロンなのか?ってお店がありました。呼び込みみたないのがたくさんいるから怖いよ(笑)地域によって色々なパリが見えてくるので面白くはあります。北駅ですが、黒人さん多いけど旅行客なども多いですし、ここに来る途中の方が遥かに危険な感じがしました。サラヴァナ・バワンに到着。北駅のすぐ横(東側)。チェンナイに本店がある南インド料理店で色んな国に展開している。チェーン店というと普通は期待できませんが、パリのサラヴァナ・バワン、さあどうでしょう。訪問が16時頃と中途半端だったためか、お客さんはほとんどいませんでした。ちなみに通し営業です。注文するんですけど、インド人の店員さんは首を振るんですよね。最初、通じてないのかと思ったけど、そういえばインドの人は「Yes」で首を振るということを思い出した。フェネグリークがよくきいたものは、やや味が濃く感じて好きな方向性ではないけど美味しいです。僕がサンバルに求める香りと味わいがある。ダバインディアに近い味わいだが、更に突き抜けるようなスパイスの香りがある。今まで色んなお店で南インド料理を食べてきたが、南インド料理でこの感じは初めて。オールスパイスのようなスーッとした感じだったような。このサンバルに八角がきいたようなのも旨かったな。E-P3ケララの風IIやダバインディアやチョウクなどと料理のスタイルはそれぞれ違いはあるけど、同じ香りの軸が存在している。これが僕が言う南インド料理らしい香り、求める味わいなのです。カルナータカーは何故かその香りの軸が存在しない。E-P3現地で食べたことがないので何が正解か分かりませんが、チェンナイに本店があるここの料理を食べて、僕が思っている南インド料理と南インド現地の料理の味(味の方向性)にほとんど差はないんじゃないかと思ってきました。思ったより酸味がない生地。中のポテトも美味しいし、サンバルやチャットニーなどその他のものも美味しい。E-P3化学調味料が入ってるような味に感じるものもあったような気がしますが、マサラドーサはナチュラルだったと思いますし、油の質が良いのか食後感も良くとても美味しかったです。ダバインディアのプーリーは重くて食べれないけど、ここのは美味しく食べれます。ここに来るまでに3店でケーキを食べているし、食べれるかな?と思ったんですが、逆にリセットできてもう1店パティスリー行ける!ってなりました。カカオハンターズ名無しさんへエリザベスなんですか。岐阜お出かけ名無しさんへおすすめありがとうございます。調べたらミツバチ食堂は目の前歩いたことがありました。並んでいるからなんだろう?と思っていたのですがここだったのですね。トランクコーヒーでパティスリーベベのケーキ名無しさんへあれ?と思われたことが何なのかこちらは分からないので,なんとも言えないですね。それぞれ塩が強めでした。ミッシェルブランとは違います。大府それと塩に関しては、空腹での1食目なのか甘い物を食べた後なのかで感じ方は違うとは思います。大府この盛り合わせは女性を意識して?色々沢山盛り付けてある感じがしますが、塩が強いということは、ライスに対してカレーが多すぎるのかも知れませんね。titleバーバパパさんへ自分で言いますけど美味しかったです。コジータメールアドレスbl32e46m3☆hotmail.co.jp☆を@に変えて下さい名古屋を拠点に全国のパティスリーでケーキを食べ歩いてからフランスへ行き、本物のフランス菓子を知る。毎年のようにフランスで食べ歩くようになる。「本当に美味しいもの」を食したい。感じた事を率直に書いていくので結構辛口の場合があります。コジータの個人的な感想だと思って見て頂きたいです。~ホントにおいしいもの食べ歩き~ケセラセラでいこまい!ぱんフレット。※2015年12月、スイーツランキングの評価を修正しました。記事にはまだ反映しておりません。