2014.11.17本日は温かスープ、アサリと野菜がたっぷりの栄養価満点なクラムチャウダーです。つけあわせは自家製バジルペーストのパスタですが、朝食ならばカリッと焼いたトーストにも相性抜群なスープです。【作り方】1アサリは事前に砂抜きしておく。2玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ベーコンは食べやすい角切りにしておく。3フライパンを熱し、1の砂抜きしたアサリと白ワインを加えて蓋をし、中火でアサリの殻が開くまで蒸し焼きにする。4いったんフライパンからアサリを汁ごと別容器にとりだし、殻をとる。5同じフライパンにバターを加えて溶かして、角切りにしたベーコンを投入し炒める。6次に残りの野菜、玉ねぎ、ジャガイモ、人参の角切りを加えてよく炒める。7玉ねぎに火が通って透き通ったら、ダマにならないようにいったん火をとめて小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。87のフライパンに4のアサリを汁ごと加えて、さらに水125cc、固形コンソメ1/2個を砕いたもの、塩・胡椒を加えて弱火で煮こむ。9最後に牛乳を250cc加えて弱火で煮こんで出来上がり。器に盛り、御好みでパセリなどを散らす。野菜が角切りなので食べやすく、スープ皿でなくてもマグカップに注いでもOK。スープジャーにいれて、お手軽ランチにも最適ですね。バゲットやトーストだけではなく、ペンネやマカロニにもあいます。浅蜊Amazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。白菜と手羽中のとろり煮と厚揚げのヘルシー唐揚げ冬野菜の代表格、白菜と春菊、食べやすい鶏の手羽中を使った温かスープ。旬あじの旨味だけでアサリなしでも美味しくできる!アジの旬は5月~7月にかけて。この時期に獲れるアジは脂ののりがよくて臭みもくせもなく、そのまま刺身で食べても美味です。栄養豊富な茶殻を活用!今晩は緑茶を飲んだ後の茶殻を活用して、エコでヘルシーな鶏団子を使った体温まるスープをつくりました。おうちスペイン料理この3連休は実家でまったりと過ごしました。新じゃがのクリーミーな口当たりが絶品!ようやく春めいてきて桜もちらほら開花したとのニュースがありますが、やや肌寒い週末の朝。筍寿司、若竹煮、アサリと筍のスープ、筍ごはん、木の芽和え春といえば、タケノコの季節。毎年こと時のために山椒の木は大切に育てている@dalahastです。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。