延長するかもしれません。すべての日程で同じ内容の予定ですが、その時に手に入る食材の都合で変わることがあります。料金:8.400円(税込)※消費税増税につき、2019年10月より参加費を値上げさせていただきました。恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。ワインお好きな方はお楽しみいただけたら嬉しいです。※今回はデモンストレーションのみですので筆記具をお持ちくだされば大丈夫です。ご予約:※完全予約制/少人数制です。メールにてお願いします。その場合、件名を〈パテ教室〉として下さい。定員に達し次第、受付を終了いたします。材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合にはお早めにご連絡下さい。ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。*****1:お名前2:ご連絡先(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)3:ご希望の日にち(11/4・11/9・11/10)*****ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは別のアカウントから再度ご連絡下さい。メールエラーは送受信ともに時々あるようです。『おかしいな?』と思ったら、ご連絡くださいませ。※すべての回におきまして満席となりましたので、ご予約受付を終了いたしました。ありがとうございました!**********10月といえば紅玉。紅玉といえばタルトタタン。これまでのタルト教室のようなお持ち帰り方式は、タタンの場合ちょっと難しいので、デモンストレーションと試食のみになりますが普段わたしがどうやっているか、、、タルトタタンの作り方をご紹介いたします。今回は季節をもう少し深めて赤ワインを使った煮込みを作ります。煮込みとタタンとけっこう時間がかかりますので、どうかな...もしもできそうだったら。ひとつ少し心配なのが、肝心の紅玉がきちんと手に入るか?ということがあります。今年はいろいろな果物の出回り時期がいつもの年より遅い感じがしていまして。大丈夫かとは思うのですが、もしも入手出来なかった場合にはほかのりんごでアップルパイを作ろうかなと。焼き立てのアップルパイにアイスクリーム添えて、ということにすればタルトタタンの代打として成立するのではないかと思います!10月もよろしくお願いいたします。延長するかもしれません。すべての日程で同じ内容の予定ですが、その時に手に入る食材の都合で変わることがあります。料金:8.400円(税込)※消費税増税につき、2019年10月より参加費を値上げさせていただきます。恐れ入りますが、よろしくお願いいたします。※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。ワインお好きな方はお楽しみいただけたら嬉しいです。※今回はデモンストレーションのみですので筆記具をお持ちくだされば大丈夫です。ご予約:※完全予約制/少人数制です。メールにてお願いします。その場合、件名を〈タタンとワイン煮教室〉として下さい。定員に達し次第、受付を終了いたします。材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合にはお早めにご連絡下さい。ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。*****1:お名前2:ご連絡先(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)3:ご希望の日にち*****ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは別のアカウントから再度ご連絡下さい。メールエラーは送受信ともに時々あるようです。『おかしいな?』と思ったら、ご連絡くださいませ。バニラアイスとプリンとスコーン※満席となりましたのでご予約受付を終了いたしました。ありがとうございました!バニラアイスとプリンは料理教室のデザートでも、お食事会のときでもよく作っています。どちらも材料も工程もシンプルですが、作っているうちに意外とあれこれとコツがあることが分かってきまして何気に研究を重ねています。アイスはアイスクリームマシンを使いますが(貝印の家庭用のものです。)自分で作った作り立てがほんとうに美味しくて、これに勝るものはないです!と言ってしまってもたぶん大丈夫!という感じ。上のふたつだけだとあっという間に終わってしまうので、おうちで作りやすい粉もの、スコーンも作ります。焼き上げたものをそのままお持ち帰り、ということにいたしましょう。焼き立てのスコーンとサラダで簡単なランチをして、バニラアイスとプリンをデザートに。そんな一日にできたらいいな〜という感じです。ご興味ありましたら、ぜひ。延長するかもしれません。両日ともに同じ内容です。※料金には[レシピ、簡単なランチ、スコーン・バニラアイス・プリンの試食、スコーンのお持ち帰り]のお代金が含まれています。※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。ワインお好きな方はお楽しみいただけたら嬉しいです。持ち物:エプロン、ふきん、筆記具ご予約:※完全予約制/少人数制です。メールにてお願いします。その場合、件名を〈スコーン教室〉として下さい。定員に達し次第、受付を終了いたします。材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合にはお早めにご連絡下さい。ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。*****1:お名前2:ご連絡先(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)3:ご希望の日にち(9/29)*****ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは別のアカウントから再度ご連絡下さい。メールエラーは送受信ともに時々あるようです。『おかしいな?』と思ったら、ご連絡くださいませ。※上記日程で基本的に同じメニューですが手に入る食材により、少し違うものになるかもしれません。別途ワイン代を頂戴しております。内容:朝夕の風が涼しくて、夜は秋の虫の声が聞こえるようになりました。和え麺!和え麺!の夏が終わって、秋のお料理が恋しくなってきました。栗をはじめとして、秋の入り口の今食べておきたい食材を使ったレシピを前菜・メイン・デザートと、コース仕立てでご紹介できればと思います。私のレシピは分量がとても大ざっぱです。普段からよくお料理をされる方や食べることがとても好きで食材や食材の扱いに興味をお持ちの方向きかな、とは思います。難しいことはたぶんそれほどなくて、おうちでなるべく作れるもの、展開や応用がききやすいものをお伝えするように心がけていますので、どうぞお気軽にご参加ください。お料理はちょっとしたことですぐに美味しくなりますし楽しくなります。●完全予約制/少人数制です。※定員に達し次第、受付を終了いたします。※なるべく、参加者ご本人さまご自身でのご予約をお願いします。お友達と一緒に参加されたい場合には、お友達のお名前とご連絡先も必ず明記して下さい。※材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合にはお早めにご連絡下さい。※時間は延長する場合がありますので、ご了承下さい。その場合、件名を〈初秋の料理教室〉として下さい。お教室のご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。9/7・9/8・9/14・9/15)*****ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは別のアカウントから再度ご連絡下さい。※メールエラーは送受信ともに時々あるようです。携帯よりご連絡を頂く場合には、メールが受け取れるように受信設定をご確認下さい。携帯宛にメールをお届けできないことがとても多いのです。※満席となりましたので、ご予約受付を終了しました。ありがとうございました!毎度ご好評いただいおりますタルト教室、ご要望をチラホラ耳にしますので、平日にも開催いたします。秋になっていろいろな果物が並ぶようになってきました。市場の様子を見て決めますので、何の果物のタルトにするかは当日のお楽しみにさせてください。(ちゃんとよいものを選んできますので、お楽しみに!)生地作りにキッチンエイドというマシーンを使うので、このタルトをおうちで再現するのは難しいかもしれません。キッチンエイドを使わないといつものサクサク生地がやはり作れないのです。みなさんがご自身で作れるかどうかはともかくわたしがずっとずっとやってきたいつもどおりの作り方をお見せいたします。お菓子作りにご興味をお持ちの方はけっこう楽しいのではないかと思います。教室はほぼデモンストレーション形式となりますが、わたしがあらかじめご用意した生地にみなさんご自身でフルーツ(今回はいちじく)を乗せて焼き上げたタルトをそのまま1台お持ち帰り頂きます。タルトを焼いている間に簡単なランチを食べて、デザートタイムに焼き立てタルトで〆...みたいな感じのお教室となります。よろしければご参加下さいませ。延長するかもしれません。両日ともに同じ内容です。※料金には[レシピ、簡単なランチ、タルト試食、ホールサイズのお持ち帰りタルト]のお代金が含まれています。※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。ワインお好きな方はゼヒ!持ち物:エプロン、ふきん、筆記具ご予約:※完全予約制/少人数制です。メールにてお願いします。その場合、件名を〈タルト教室〉として下さい。定員に達し次第、受付を終了いたします。材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合にはお早めにご連絡下さい。ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。*****1:お名前2:ご連絡先(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)3:ご希望の日にち*****ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは別のアカウントから再度ご連絡下さい。メールエラーは送受信ともに時々あるようです。『おかしいな?』と思ったら、迷わずご連絡くださいませ。※すべての回におきまして、満席となりましたので、ご予約受付を終了しました。ありがとうございました!*************前回の桃編もとっても好評だったタルト教室。夏中、和え麺にうつつをぬかしているうちにわたしの一番好きな果物、いちじくをすっかりスルーしておりまして、これは大変。今のうちにやっておかなくては!というわけで、いちじくのタルト教室をやります。桃がいちじくに代わるというだけで、内容は前回の桃のタルトの時と同じです。生地作りにはキッチンエイドというマシーンを使うので、このタルトをおうちで再現するのは難しいかもしれません。キッチンエイドを使わないといつものサクサク生地がやはり作れないのです。みなさんがご自身で作れるかどうかはともかくわたしがずっとずっとやってきたいつもどおりの作り方をお見せいたします。お菓子作りにご興味をお持ちの方はけっこう楽しいと思います。教室はほぼデモンストレーション形式となりますが、わたしがあらかじめご用意した生地にみなさんご自身でフルーツ(今回はいちじく)を乗せて焼き上げたタルトをそのまま1台お持ち帰り頂きます。タルトを焼いている間に簡単なランチを食べて、デザートタイムにいちじくタルトで〆...みたいな感じのお教室となります。よろしければご参加下さいませ。延長するかもしれません。両日ともに同じ内容です。※料金には[レシピ、簡単なランチ、タルト試食、ホールサイズのお持ち帰りタルト]のお代金が含まれています。※ランチの時にワインを飲まれる場合には、別途ワイン代を頂戴いたします。いつも美味しい自然派ワインをご用意しています。ワインお好きな方はゼヒ!持ち物:エプロン、ふきん、筆記具ご予約:※完全予約制/少人数制です。メールにてお願いします。その場合、件名を〈タルト教室〉として下さい。定員に達し次第、受付を終了いたします。材料の準備の都合がありますので、キャンセルされる場合にはお早めにご連絡下さい。ご予約の際には、メールに下記の3項目をご明記下さい。*****1:お名前2:ご連絡先(携帯番号など、緊急の場合にもすぐに連絡がとれる番号をお知らせ下さい)3:ご希望の日にち*****ご予約のメールを頂きましたら、こちらから折り返しご連絡いたします。恐れ入りますが最初にお使いになったメールアドレスとは別のアカウントから再度ご連絡下さい。メールエラーは送受信ともに時々あるようです。『おかしいな?』と思ったら、迷わずご連絡くださいませ。