前の晩、11時くらいに冷蔵庫の整理をしました。冷蔵庫の中を片付けていると必ずと言っていいほど怪しい瓶詰めが存在します。何かの汁系やソース系が余ると瓶に入れて保存するクセがあります。様々な食材の旨味を閉じ込めたその汁が料理の可能性を広げてくれるのではないか...と思うのです。発見した時は大変です。蓋を開けて排水溝に流すのです。毎回こんな緊張する場面に遭遇するので、この悪いクセをどうにかしたいな...と思いました。仄暗い冷蔵庫の中で菌が増殖する可能性を絶つべきですよね。来年こそはそれをぜひやめたいです。言葉にならないくらい感謝してますプチ同窓会に行ってきました。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。公開されませんURL上に表示された文字を入力してください。PROFILEnancy前衛弁当作家のnancyこと松浦美喜です。普段はデザインとイラストの仕事をしながら、驚きと笑いのある弁当を作っています。「面白きこともなき世を面白く」をモットーに、オバちゃんまだまだ頑張ってます。