いも・かぼちゃ・きのこ」というテーマ。『甘くてほっくりかぼちゃを使いこなす』と、かぼちゃを使った【かぼちゃのニョッキ】の作り方を紹介していました。食感が感動的なニョッキよ~と放送してて、美味しそう(*^。かぼちゃがあれば作れます。作ってみました!スゴイかぼちゃ色。かぼちゃ100%ですからねぇ。小麦粉を追加して、どうにか成功。半分の量を作って、その半量を失敗しました。【かぼちゃのニョッキ】の作り方は、続きに書きました。いも・かぼちゃ・きのこ」というテーマで、『おかずもスイーツも・・・さつまいも大活躍』と、旬のさつまいもを使った【さつまいもと鶏肉の甘酢炒め】の作り方を紹介していました。『(サツマイモが)甘~い(*^。鶏むね肉は、まぶした片栗粉で見た目よりも味がしっかりとついて、ジューシーでもあります。我が家には甘酸っぱい味付けが、ご飯のすすむおかずというには、少々難しかったですが(^_^;)。1人分で上写真の量です。2人分さつまいも...1本(250g)さやいんげん...60g鶏むね肉...(小)1枚(200g)片栗粉...適量サラダ油...大さじ2(合わせ調味料)酢...大さじ3水...大さじ2砂糖...大さじ1塩...小さじ1/2【さつまいもと鶏肉の甘酢炒め】の作り方は、続きに書きました。「NHKきょうの料理ビギナーズ【さつまいもと鶏肉の甘酢炒め】レシピ」の続きを読むNHKあさイチごはん【オムライス】レシピ2013年3月6日2013年3月5日(火)NHKテレビあさイチあさイチごはん「解決!ゴハン」ゲスト:ゲスト:小田真規子さん(料理研究家)NHKあさイチごはんでは、「チキンライスがベチャベチャになってしまうので、改善策を教えて下さい」というお悩みに、ケチャップライスにムラがなく、卵はふっくらとやわらかく、フライパンを振らない?!という【オムライス】を紹介していました。我が家でもその【オムライス】を作ってみました。トッピングのケチャップで穴を隠してます(笑)中のチキンライス(ケチャップライス)は、よく焼きつける!ことがベチャベチャにならないポイント!ということです。ご飯1合(約300g)で私は作りました。レシピは350gなので、ケチャップを減量するべきでした。今回の【オムライス】は、包むタイプです。レシピ人気のレシピまだデータがありません。Reserved.このページの先頭へ。