食事で役立つタイ語集お問い合わせ運営会社SearchMenu[エリア]チャン通り「激旨!タイ食堂」はTRIPULL(THAILAND)Co.,Ltd.が運営する、バンコク発のタイ料理店グルメ情報サイトです。タイ国内でのタイ料理店食べ歩きに役立ててください。特集したいと思っていたネタの一つに「カオパット/ข้าวผัด(炒飯)」がありました。来店したタイ料理店で激ウマなカオパットに出会うこともあり、これらと新規開拓店を結集し、ひとつの記事に仕上げようと企んでいたわけです。チム】ごく普通のメニュー。何を食べても安くて美味しい、古き良き食堂。この記事を担当している僕は田原拓郎と申します。『激旨!タイ食堂』を運営しているバンコクの旅行会社「TRIPULL」で、現在インターンシップをさせて頂いています。本ブログでも取り上げたことがあるチャン通りのカオトム(タイ版雑炊)の店『ヒアワンカオトムプラー』。開店から客足が止まらず、あっという間に満席になり、ピーク時には空席を待つ客まで出る有名店です。日ごろはタイ人に評判の店ばかりを取り上げていますけれど、今回は趣向を変えて私がちょくちょく通う、無名の屋台です。旨い店が点在するチャン通りにあり、いままで何度も前を通ってきたけれどノーマークでした。Seng』の記事がいまだ上位にランキング。モーファイ鍋の名店として取り上げたところたくさんの日本人の方々に知っていただるようになりました。開業して15年というガイトート(鶏から揚げ)の屋台は、ご夫婦お2人で営んでいます。「うちのガイトートは他店とはちょっと違うからね。タイ南部、ソンクラー県出身のご主人は、フライヤーの中できつね色に揚がる鶏肉をかき混ぜながら、そう話してくれました。ウドムスック通りを通ったところ偶然見つけ、あまりの客の多さに釣られ入店したところ、開店してわずか3年という新店でした。3年でこれほど来客があるのは何か裏があるに違いない。感じ調べてみたところ、本店があるという情報を掴みました。カオトムプラー』を取材した後、チャン通りで別のカオトム屋を見つけてしまいました。ギンポー』があるので、私が認識しているだけでも3店舗。これほどチャン通りにカオトム屋が多いのか。