「何とか、諏訪大社散策が終わる(昼過ぎ)まで降らないで!」と天に祈りを捧げました。社員旅行の恒例となりつつある体験プログラム。今回は醸造工場見学と味噌作り体験。味噌は麹と煮た大豆と塩をこね合わせてから、発酵させて作ります。みんな、朝早いにも関わらず、麹・大豆などをコネコネ。少年時代の泥遊び、昨夜の○雀など思い出す人がいたり。メンバの中には家で自家製味噌を作っている方もいて、味噌談議が盛り上がりました。コネコネ後は発酵工程です。発酵工程は数カ月かかるとのことでした。郵送で会社に送って頂く予定です。どんな味噌が届くのか、楽しみです。家で味噌汁にしたら驚きの上手さ!味噌屋さんありがとうございます。私はこの時を7カ月待っていました。釜飯が夢に出るくらいでした。私は、峠の釜めし頬張りました。美味しい、美味しいよ~。私の様に無我夢中に頬張っている人が皆無・・・。「まっ私が好きすぎるだけ」かな、その時はあまり気にしませんでした。