長野県産のコシヒカリ米、ナカセンナリ大豆と天日塩を100%使用し、信州諏訪でじっくり醸した本場の信州味噌です。・創業350年の伝統の中で培った独自の米麹製法で造り上げた米麹を用いて丁寧に醸しました。・米麹由来のほのかな甘みと味噌本来の持つ旨みと香りが絶妙なバランスで調和した自慢の信州米麹味噌です。・味噌の公正競争規約に準拠した無添加味噌。酒精を初め一切の食品添加物を使用していません。味噌そのものの味と香りが楽しめます。・しかも加熱処理をしていない「生味噌」なので、熟成したての味噌の風味そのままです。・だしは加えておらず、素材の持ち味を活かします。※商品デザイン・表示などについては、変更することがあります。※商品デザイン・表示などについては、変更することがあります。投稿されたレビューはお客様の主観によるものであり、レビューの内容について当ショップは保証いたしかねます。お客様のご判断であくまでも参考としてご利用ください。この商品に寄せられたレビューはまだありません。レビューするためには、ログインしてください。レビューを評価するにはログインが必要です。Javascriptを有効にしてください。