2020年02月08日ハル楡の木の下で手軽に作れるカップケーキだけれども急ぎの時にとっても助かるお菓子、手軽に作れるとか簡単とか、混ぜるだけとか、まあ、あれこれあります。家にある材料を見てカップケーキにしようっと。作ってる途中・・・・あれっ??って思いつつ。只今リハビリ中、感覚鈍ってますからね。オーブンに入れて、20分で焼きあがるのですが。先日作った抹茶のケーキとは、違う!!(配合違うから当然といえば当然だけど)ここ2~3日、とっても寒いですよね。いうことは室温も当然いつもより低いわけで。なると、バターとかも柔らかくなりにくく、すべての材料が冷たいって言う事です。寒い時には特に、バターが溶けてないけど柔らかい状態にするって事が大切。頭ではそのつもりでも、早くしようと思って、その辺ちょっとなめてかかったらしい私。出来上がりがしわいカップケーキとなったのです。出すときに言い訳したい気もちになったけど、そんなことないよ、おいしいよ!って言ってくれると思ったので、やっぱり言い訳辞めました。ポイントさえ押さえれば、簡単なお菓子でも、とっても美味しく出来るんだ~ってことを自分でも再認識!!適当で良いと事、ここだけは!って言うとこのメリハリ大事です。0PagetopホームPagetopプロフィールAuthor:harunire210倉敷の自宅でお菓子教室とシュガークラフト教室を開いています。お教室のご予約、お問い合わせは下記メールフォームからお願いします。以前のHPはコチラです。ハル楡の木の下でランキングに参加しています。(1)メールフォーム名前:メール:件名:本文:メールがエラーになる場合があります。その時は非公開コメントでお名前とメールアドレスを入れてください。こちらからご連絡させていただきます。