ジョロキアや魔鬼ランジョンなどのスパイスをふんだんに使用したこちらの麻婆豆腐。料理人まで咳き込むほどの強烈な辛さをレポートします。提供する「ホンオフェ」をレポートします。エイの刺身を発酵させたこの料理は、世界で2番目に臭い食べ物と言われています。ホンオフェの起源、その味と臭いはこのページで確認しましょう。高田馬場にあるミャンマー・シャン料理店「ノング・インレイ」が提供する昆虫を使った料理をレポートします。将来、タンパク源として有望視されている昆虫は、果たしてどんな味がするのか。コオロギ炒めやタケムシの素揚げをご紹介します。芝公園にある本格派ハンバーガーショップ「マンチズ・バーガー・シャック」で提供する、ブットジョロキアチリバーガーについてレポートします。ギネス級の辛さで知られるトウガラシ、ブットジョロキアを使った激辛なハンバーガーです。2019-10-30島唐辛子ソフトクリーム有楽町にある沖縄県のアンテナショップ「銀座わしたショップ」で販売中の、島唐辛子ソフトクリームについてレポートします。スイーツに激辛の島唐辛子をトッピングした意外な組み合わせは刺激も話題性も抜群です。光」で、くさやの干物にチャレンジしました。くにあるブータン料理店「ガテモタブン」から、ブータンの料理を紹介。野菜のように唐辛子を食べるといわれるブータンの人たちが育んできた激辛な食文化にフォーカスします。Reserved.上へ戻る。