Sunday16:31この冬は、思うように雨に恵まれなかったマラケシュ近郊の農村地帯。先日、アイト・ウーリールから山沿いの道を通って帰ってくるとその道中の村の麦畑は、一面が土色...この地域は、近くに水源がなく自然の恵みのみが頼りの農業地帯。この時期に、この状態では、これから雨に恵まれたとしても同地域からの小麦の収穫は期待できません。私が滞在する農村は近くに水源があり、古くからムスリムのみでなくユダヤ教徒の方も多く定住していた地域です。しても水が必要となれば水源から水を流します。(とはいっても、水の有り余っている地域ではありませんので厳重に役所に管理され、多くの場合、水は有料です)上記の写真は、定期的に水を与えたもの。現在では、麦の穂が顔を出し始めています。下記の写真は、自然に任せたもの。この農村でも、水源から少し離れた地帯では麦はすっかり干からびてしまっています。2週間前、この地域は、何ヶ月かぶりにまとまった雨に恵まれました。ッラー!(神の恵みに感謝を!)定期的に水を与えた麦畑はこの雨を受け、無事収穫にありつけそうですが雨量の足りなかった地域の状況を考えると収穫量は充分でないと言わざるを得ません。小麦は、モロッコの主食。これが不作に陥ってしまうと価格が高騰し、社会不安の要因となります。農業国モロッコも、常に自然との闘い、共存です。Friday16:54今日は、久しぶりに雨が降りました。日本にいるときは、雨降りと言えばあまりいい気分ではありませんでしたがここでの雨は、待ちに待った待望の天からの恵みです。今年は、なんだか思うように雨の降らない冬です。この時期の雨量は、モロッコ人の主食である小麦、大麦をぐんぐんと育てる糧になります。アトラスに積もった雪は春先に畑を潤す雪解け水へと姿を変えて大地に吸収されます。降水量が少ない年は凶作が物価の高騰を招き農業国モロッコに大きな打撃を与えます。最近のもっぱらの話題は野菜の価格の高騰。食料品価格の上昇は直接、各家庭の生活を圧迫します。チュニジアに続き現在では、エジプト、イエメンでも反政府デモが相次いでいます。大地の乾きが人の心に熱を与え状況悪化に拍車をかけないよう祈るのみ。この地域では、モスクでフキーを中心に雨乞いの祈りをあげる習慣があります。十分な天の恵みを授かりますように。Tuesday16:30モロッコでは、なかなか手に入らない日本野菜。ベルベル村では、野生のホウレンソウ?とでもいうのでしょうか似たようなお植物を自然の中で探すことができます。背が高く、茎も太く、硬い感じ。モロッコでも、小さな白菜を見かけたことがありますがベルベル村周辺のスークでは、希少な存在。こちらは、モロッコにもありますが日本の茎の太いものを用意いたしました。全体的に、緑の葉野菜を食べる機会の少ないモロッコ。胃の消化を助けるためにも、サラダ菜を育ててみました。その冬野菜たちも、プランターで順調に育ち昨日、ようやく畑デビューをいたしました!!乾季の間、作付けが行われていない畑の一角を鍬で耕すことから開始。土の表面は、乾燥し、耕すにも一苦労...昨日は、なんだか風が温かいという変な気候で余計に汗をかきました。Thursday23:50順調に雨に恵まれているマラケシュです。カサブランカやムハメディアでは大雨による死者が多く出ていると伺っておりますので喜んでばかりはいられません。集中豪雨になると、メディナの古い家屋など崩れる恐れがあるため、たいへん危険です。農業地帯にとっては、ありがたい雨。この時期は、小麦・大麦の作付けにあたるのでベルベル村の男性陣は、「水取り合戦」を夜通し繰り広げます。この地域は、近くに古い川が流れています。そこから各家庭の麦畑に水を通わせるのですが上流で誰かが水の通るルートを確保していないと他の人に水の流れを変更される可能性があります。水の流れは、土を盛ったり崩したりで簡単に変更できますから。一方の畑では、全体に水が行き渡るように一列一列、やはり土を盛ったり崩したりしながら作業を進めていきます。この作業を一晩中かけて行うのです。川の水位の調節上、夜に水が流れるため、そして夜の闇の中では、水流の変更を行いやすいためだそうです。昼間では、遠くからでも誰が何をしているのか容易に発見できますので。して、男たちの夜の戦いが繰り広げられるのでした。太陽が昇るころには、すっかり水の行きとどいた麦畑に変身。女性陣は、早起きして朝ごはんを届けるのでした。Tuesday23:17「もうひと雨待って...」と収穫を先延ばしにしてきた我が家も犠牲祭中の雨を受けついにオリーブの収穫にとりかかりました。昨日、日曜日は学校も休みとあり家族+近所の親戚の子供も集めてオリーブ畑へ。オリーブの収穫作業だけは小麦のように機械に頼るわけにはいきませんのでどうしも人手が必要となってきます。木の下に、先日の日記で紹介した「ボ・シャルウィット」や農業用のビニール袋「ハンシャ」を広げオリーブの実を一つ一つ下に落としていきます。最後に、落ちた実は葉や枝と分類してまとめていきます。うちのオリーブ畑には、30本近い木がありますが毎年、一年中消費するだけの収穫量に至ります。それも、一週間で2リットル以上のオリーブオイルを使用しているのに!サラダ油に比べて、体に良いとされるオリーブオイル。本当に、ありがたい限りです!!朝から畑に出てお昼には、お姉さんがランチをデリバリーしてくれその後は、お姉さんも作業に加わりました。人員がこれだけ集まると、話題も尽きない...最新の携帯電話の話から、学校での出来事、愛犬・愛ネコの話まで...日が暮れるまで収穫作業が続いたのち家に帰ると、お母さんがクスクスを作って待っていてくれました(^−^)家族一緒に作業をしみんなでテーブルを囲む。