全国的に珍しい玄米麹は甘み以外の旨味があり、有機栽培ですので味が強くしっかりとした味噌になります。麹と塩を混ぜた状態でお届けするので、より簡単に味噌作りができます。この製品は保存容器は付属しておりません。今年もたくさん味噌を作りました!冬の恒例行事のような感じで、大寒のころに3回くらい味噌を作っています。手作りみそセットは、本当に便利でおいしくて、いい商品だと思います。玄米麹があるのもいいし、予め塩きりしてあるのも、助かります。私が頑張るのは、大豆を炊いてつぶすのを繰り返す作業だけなので((o^―^o)「田辺の麩」も、おいしいですね~!お弁当に味噌汁を持って行くのですが、具をオーサワのワカメと田辺の麩だけにして、続けています。保温したまま昼になっても、麩が丁度よい食感です。(ほかの麩では、違いました)今年は、息子のセンター試験のお弁当にこの味噌汁を付けて、好評でした。玄米麹スタッフ河崎よりジャスミン様、いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。手作り味噌セットをお気に召していただけて何よりです。玄米麹はあまり市販されていないので、当店では一番人気があります。「田辺の麩」も空食いできるほど美味しいお麩なので、気に入っていただけて良かったです。(妊娠中に「田辺のもち麩」ばかり食べていたという方もいらっしゃいます)手作り味噌は冷めても美味しいので、お弁当に、手作り味噌に田辺の麸を入れたお味噌汁は良いですね。ご子息様にとって、センター試験の一番の活力になったと思います。これからもジャスミン様ご家族のお役に立てる商品をご提供できるよう日々努めてまいりますので、今後とも何卒よろしくお願いいたします。玄米麹スタッフ河崎より大善寺様、この度は当店の手作り味噌セットをお買い上げいただき、誠にありがとうございます。味噌作りは大変そうで、敷居が高いイメージがありますよね。確かに、大豆を煮たり潰したりと手間はかかりますが、少しでもその手間が省けて、初めての方でも安心して味噌作りに挑戦していただけるよう、当店では手作り味噌セットをご用意させていただいておりますので、少しでもお役に立てたなら幸いでございます。愛情が詰まったお味噌はきっと美味しい味噌になると思います。出来上がりが楽しみですね。熟成期間中の注意事項ですが、当店のホームページにて「お客様からのよくあるご質問」を掲載しておりますので、もしよろしければご参考ください。何か気になる点等ございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ。様はじめてのお味噌作りお友達から教えて貰ったマルカワみそさんのセットを購入してはじめて味噌作りに挑戦しました!セットになっているので作るのも比較的簡単にできました。動画もあるのでわからなくても大丈夫でした。お友達とお味噌を交換する予定。様この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。マルカワみその河崎紘徳です。味噌作りお疲れ様です。手作りみその楽しいところは、他の方が同じ原料、同じ日に手作り味噌を作っても同じ味になりません。各々のご家庭の味になり、全て異なる味になるのです。各々の手作り味噌の味見をしあうと決まって言う言葉があります。うちの味噌が一番美味しいと(*^^*)お味噌の交換、良いですね、少しでもお客様の健康に貢献できれば、私達は嬉しいです。お味噌コンテストみたいにすると面白そうですね。今後とも宜しくお願いいたします。分からないことがあれば、ご連絡お待ちしております。手作りをした味噌は、子供家族や実家にも好評で、分ける人が多いため毎年作る量が増えてます。味噌屋店長よりマルカワみその河崎紘徳です。この度は商品をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。手作り味噌お疲れ様です。手作りみその楽しいところは、他の方が同じ原料、同じ日に手作り味噌を作っても同じ味になりません。各々のご家庭の味になり、全て異なる味になるのです。各々の手作り味噌の味見をしあうと決まって言う言葉があります。うちのお味噌が一番美味しいと。今年はどんな味になるか楽しみですね。他の方にも好評なので、とても上手く出来ているんですね。味噌作り、甘酒作りしております。今後とも宜しくお願いいたします。分からないことがあれば、ご連絡お待ちしております。様クリスマスパーティの定番ここ3年は毎年、5歳になる息子と、そのいとこ4歳の家族でクリスマスパーティを開催していますが、初日と二日目の日中はそれぞれ味噌作りを楽しんでいます。甘口と辛口、白米と玄米、自然栽培と有機栽培というそれぞれの選択肢を適宜組み合わせて材料を購入し仕込み作業をしていますが、作業の合間にはちょうど前年に作った2種類の味噌を食べ比べながら、それらの味の違いや味噌そのものの奥深さに一同感心しています。息子たちも大豆潰しや塩・麹とのかき混ぜ作業に嬉々として取り組んでくれていて、食行くにも役立っていると思っています。有機大豆スタッフ河崎より中田様、当店の手作り味噌セットをご利用いただき、ありがとうございます。お子様達が大喜びで味噌を仕込んでいる様子が目に浮かびます。素晴らしい食育ですね。甘口と辛口、白米と玄米、自然栽培と有機栽培という異なる原料で作られた味噌の違いを楽しむのも良いですね。手作り味噌は、同じ材料、同じレシピで作っても、作った人によって出来上がりが異なると言われていますので、同じ材料・同じレシピで二家族それぞれが作った味噌の食べ比べをしても面白いかもしれませんね。これからも楽しい味噌作りの会に少しでもお役立ちできたら幸いに思います。今年は製品6kgを目指して、今週その仕込みを完了。あとは、ひたすら10ヶ月を待ちます。来春は、又友人たちを招き、味噌パーティーを開きます。白みそ・未来、本日着きました。各々の味を確かめ、又、自分の手作り味噌とのブレンドも試みようと、今夜から楽しみが増えそうです。電話で色々と御指導も頂き、有難うございました。未来スタッフ河崎より数あるお店の中から当店をお選びくださいまして、誠にありがとうございます。商品が無事にお手元に届きまして安心致しました。弊社HPやカタログをご高覧くださり、ありがとうございます。朝川様のお役に立てましたら幸いでございます。手作りのお味噌作りは初めてでいらっしゃるのですね。手塩にかけて愛情をいっぱい込めてお作りになるお味噌は、間違いなく美味しく出来上がると思います。お気軽に楽しみながらお作りいただけましたら嬉しいです。よろしければ、またご感想をお聞かせくださいね。日々精進してまいります。今後ともご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。全てとても良かったです!!子供が2歳ですが、お味噌汁好きなので美味しい味噌を作りたくて購入しました。大豆がとても美味しいので茹であがったものを子供が「あまい!」と言いました。玄米麹と塩が混ざってある物が届くのでとても使いやすくて簡単にできました。和紙も高級ですがとても使用感がよく仕上がり楽しみです。作り方もとても親切に説明があるのでお味噌作り初心者でも安心してできて素晴らしいと思います。購入した味噌も甘みが感じられて美味しい!子供は正直なので分かりやすいです。打ち豆も初めて頂き今後も購入したいです。味噌屋店長よりお子さまとご一緒にお味噌を作られたのですね。素敵なお写真ありがとうございます。見ている私は温かいほんわかとした気持ちになりました。ありがとうございます。親子で作る食べものはどんなモノにも代えがたいと私は思っております。そんな環境や思い出をご提供できたと思うと嬉しいです。ありがとうございます。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。お客様から元気を頂きました。分かりやすい説明書、親切なセット内容。作業がほんと楽しかったあ。出来上がりが待ち遠しいです。味噌屋店長より有難うございます。お客様が喜んでくださって、本当に嬉しく思います。これからも何卒よろしく御願い申し上げます。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌、麹などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。