レストランを対象とした2016-2017冬のメニュープロモーションを企画、カリフォルニア産の中粒種「カルローズ」を使用したレストランフェアを開催いたします。第1弾として、アメリカ料理の老舗「トニーローマ」六本木店に於いて、ガンボランチを11月21日(月)からスタートいたします。アメリカ・ルイジアナ州の家庭料理「ガンボ(GUMBO)」は、シーフードなど様々な具材で作る、とろみのついた濃厚な味わいが特徴のスパイシースープで、ベタつがずサラリとした軽い食感の「カルローズ」との相性が抜群です。「トニーローマ」オリジナルのレシピの「ガンボ」は、寒い季節に優しい温かい味わいが楽しめる、バラエティ豊かな8種類。これを週替わりで2017年1月13日(金)までの8週間に渡り提供いたします。ミートボールガンボ※今年の冬のプロモーションは“ガンボフェア”として、12月からさらにレストランの数を拡大して実施する予定です。■カルローズとは?カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえと、冷たくしても美味しいのが特長です。メール:suga@plx.co.jp....................................................................................................................................USAライス連合会(本部:米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。