ネゴシアンに売っていたが、2015年から100%ドメーヌでリリース。契約が終了し2015年より100%ドメーヌでリリースすることとなった。今回のピュリニーは当たり年だけあってエキスのボリューム感はハンパない。透明でありながら甘みを感じるくらいの凝縮した旨味があり、その後ろにはジャン・ジャックのピュリニー特有の塩辛くタイトで骨太なミネラル感は健在です。真のポテンシャルを引き出したいのであれば、あと最低5年は寝かせて欲しいとのことだ!インポーターはヴァンクールさん。熟成:古樽で14ヶ月マセラシオン:22hlで18日間。続きを読む収穫日:9月11日。ワイン名は区画の名前。ぐ下にぶ厚い石灰岩盤が走り、ワインにミネラルと華やかなボディを与えます。毎年ボリューム豊かなワインが出来上がる。2015年は、ブドウが小ぶりで日照量にも恵まれた当たり年。当たり年だけあって2009年のようにワインに厚みがあるが、ただ単にボリューム感だけではなく、しっかりと骨格にメリハリがあるところは2010年のスタイルとよく似ています。樹齢がこの時は14年と若いのでワインもボリューム感が勝るが、テロワール的には丘をひとつ越えたグラン・クリュの「ル・モンラッシェ」と同じ層にあるため、彼のトップ・キュヴェのピュリニー・モンラッシェと同等、いやそれ以上のポテンシャルを持っています。インポーターはヴァンクールさん。本(消費税が別途加算)●サントーバン・ルージュ・ル・バン2010*今年のジャン・ジャック・モレルは何か吹っ切れた様で美味しい。毎年、美味しいのだけれども何かバランスが良過ぎてときめかない。学校の先生だったこともあるのかもしれませんが今回入荷のワインは違います。2010年のピノもスパイシーで漢方の様なニュアンスが新鮮でキレがあります。古樽で13ヶ月マセラシオンは木桶22hlで13日間。収穫日:10月10日。悪天候の年でも葡萄の腐敗率が少なくなりました。(個人的にはゴブレの方がカビに弱い様な気がしますが....。口に含むと柔らかい果実感と程良いタンニンが溶け込んできます。インポーターはヴァンクールさんです。熟成:古樽で24ヶ月マセラシオン:木桶20hlで11日間。続きを読む収穫日:9月10日。「Ban」と名づけたとのこと。村にとって誇り高き場所でもあるです。実はその畑よりも高く評価しているのがこのル・バンです。以降ル・バンはSO2無添加&2年熟成を心掛けているそうだ。彼曰く、2015年は日照量に恵まれた年なので、ワインが重くならないように少し早めに収穫し、マセラシオンの抽出も抑えたのだが、それでも樽熟当初はタンニンがきつく収斂していたそうだ。現在はタンニンもうまくワインに馴染み始めている!今飲んでも十分美味しいが、もう少し瓶で寝かせることによりタンニンがこなれて、ル・バン本来のポテンシャルが発揮されそうな、そんな奥深さを感じるワインだ!インポーターはヴァンクールさんです。折りたたむ税抜価格¥5,140●サントーバン・ヴィラージュ・ルージュ2007*隠れ美味しいワインはこちらです。柔らかいココアの様な印象。隠れがちに旨さを出しているのがこのサントーバン・ヴィラージュ・ルージュ2007です。柔らかく奇麗な果実味と酸、程よいタンニンがとっても心地良いバランスを保っております。折りたたむ税抜価格¥2,830●サントーバン・ヴィラージュ・ルージュ2008*隠れ美味しいワインはこちらです。柔らかいココアの様な印象。古樽で13ヶ月マセラシオンは木桶22hlで13日間。収穫日:10月10日。悪天候の年でも葡萄の腐敗率が少なくなりました。(個人的にはゴブレの方がカビに弱い様な気がしますが....。白ばかり目立ちますがココの赤はバランス良く美味しいのです。柔らかい粘度で果肉の旨味を沢山感じます。シンプルなのが良いですね!インポーターはヴァンクールさんです。熟成:古樽で14ヶ月マセラシオン:22hlで18日間。続きを読む収穫日:10月8日。コール度数が14%まで上がる凝縮したワインが出来上がりました。ヴァンクールさんのコメント2016年は、春の遅霜の被害により7割以上の主芽が枯れ落ちてしまった。主芽と副芽の成長サイクルの間に2~3週間のズレが生じてしまった。結果的にアルコール度数14%のボリューム豊かなワインが出来上がりました。赤においては2009年以来SO2無添加を徹底している。彼が「ピノと言うよりはオーストラリアのグルナッシュ!」と例えるように、この年は例年よりも力強くミネラリーでストラクチャーがあり長熟が期待でます。インポーターはヴァンクールさん。繊細で伸びやかな酸と果実味が口の中に広がり、リッチな気分になります。続きを読む1樽しか造られていないのでとても貴重品です。余韻に旨味を感じとっても印象の良い折りたたむ税抜価格¥5,570●ピュリニー・モンラッシェ2008*残念ながら今回は試飲出来ませんでした。いうより表に出しておりません。1樽しか造られていないのでとても貴重品で、6本のみ分けて貰えました。古樽で13ヶ月マセラシオンは圧搾時に一昼夜の浸漬。インポーターはヴァンクールさんです。税抜価格¥5,000●ピュリニー・モンラッシェ2011*今年のピュリニーは真面目じゃないところが良いです。何か吹っ切れた感じとっても良いです。続きを読む1樽しか造られていないのでとても貴重品で、6本のみ分けて貰えました。古樽で13ヶ月マセラシオンは圧搾時に一昼夜の浸漬。柔らかいが複雑な花梨の様な味わい。優しく縦に広がる酸が素晴らしい!今年は心地良い緊張感があってちょっと違う!インポーターはヴァンクールさんです。密度、完成度は断然サントーバンとなってしまいます。中級以上向け!後引く印象です。情熱を感じてしまいます。青い果実、繊細な酸ととてもきれいなミネラル、しっかりと凝縮したクールな旨味がポテンシャルの高さを感じます。果実味がかわいく顔を出します。いいね~!折りたたむ税抜価格¥3,710●サントーバン・ヴィラージュ・ブラン2008*この造り手はサントーバン・ヴィラージュ・ブランが圧巻。この時期、2008年を満を持してリリースしてくる気合いの入れ様です。古樽で約1年マセラシオンは圧搾時に一昼夜の浸漬。traversaine(ラ・トラヴェルセンヌ)」。20年代の若い木の果実味と酸、60年代の古樹のミネラルとのバランス。11/24/2011試飲やっぱりこのドメーヌはサントーバンなのだと認識させてしまう程、パワーと情熱を感じてしまいます。2008年を今リリースですから!熟れたリンゴ、圧倒的な室の良いミネラルが口の中を支配し甘さに逃げていない。柔らかな酸がチーミングです。開けたては少し堅いですが10分~20分後、本領を発揮します。この造り手の問題はまだ無名なこと、もう少し遊びがあっても良いところかな?まあ時間が解決しますね!インポーターはヴァンクールさんです。折りたたむ税抜価格¥3,710●ブルゴーニュ・シャルドネ2007*2006年?印象になかったな。ヴァンクールの試飲会で旨かったのでこれ初入荷?なんて聞いてしまいましたが、その位、とっても良いイメージです。お気軽に楽しめて、奥も深い!しかもこのお値段ですので納得しちゃいます。続きを読む樹齢20年の畑から2/4/2010試飲クールな中においしい果実味が溶け込んでいる印象です。果実味がかわいく顔を出します。いいね~!折りたたむ税抜価格¥2,840●ブルゴーニュ・レ・ジュヌヴレ・ブラン2009*このシャルドネだけは2009年。ふくよかでちょっぴりミネラリー。飲みやすくバランス良いです。地味なエチケットと無名だってことかな?お気軽に楽しめて、奥も深い!しかもこのお値段ですので納得しちゃいます。:収量は19hl/ha、9月20日。森に囲まれて周りに隣接する畑がありません。素直な飲みやすく美味しいシャルドネです。バランスが良いので誰にでも納得して頂けます。普通に美味しい!(普通に美味しいってことは凄い事なんですよインポーターはヴァンクールさんです。折りたたむ税抜価格¥2,860●ブルゴーニュ・レ・ジュヌヴレ・ブラン2011*細く長く延びる果実感とミネラルの余韻がとっても心地良い。余韻に西洋からしのニュアンスがあり鼻から抜けるます。複雑でキレのある酸がカチッと締めています。:収量は19hl/ha、9月20日。森に囲まれて周りに隣接する畑がありません。4/23/2014試飲いつもの様な優等生な味わいではなくほんの少しバランスをずらし個性を感じる味わいです。何か吹っ切れた印象で、とても楽しい!インポーターはヴァンクールさんです。