ボリュームたっぷりおかずです♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1/2料理を楽しむにあたって作り方1.サンマは2等分に切り、両面に塩をして薄力粉を薄くまぶす。2.玉ねぎ、なす、さつまいもは1cmくらいの角切りにする。さつまいもは水にさらして水気を切る。3.耐熱容器に切った野菜、☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱し、混ぜる。4.ラップを外し混ぜ、600Wのレンジで3分加熱する。5.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サンマ入れて両面に焼き目が付くまで中火で焼く。6.耐熱皿にソースを入れ、焼いたサンマをのせる。粉チーズをかけ、200°C予熱したオーブンで10分焼く。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。