手づくりだから自分好みにさわやかで清々しい風味を存分に楽しめる手づくりのぽん酢。醤油:果汁=1:1を基本に、だしやみりん、酢を加えて自分好みのぽん酢が作れます。ゆずやすだち、橙など、もちろん果汁もお好みで。手づくりのぽん酢はフレッシュな柑橘感が特徴。寝かせると、まろやかになります。澄んだ香りが秀逸で醤油感を残しつつ素材を活かします。お吸い物などでだしの風味を運んできてくれる先味の強さが特徴。Reserved.特定商取引法に基づく。