一流の証明とは一流の証明とはあなたがレストランやホテルに入ったとき、一流だなあと感じるのはどんなときでしょうか?店構えでしょうか?料理の内容でしょうか?従業員の態度でしょうか?そのようなこともすべてひっくるめて、例えば釣銭の出し方ひとつに至るまで、客の神経を逆なでするようなことがないのが一流の証なのです。どのような些細なことでも、客から指摘された意見は真摯に受け止めて次回来店までには必ず反映させています。実は、その小さなことにまで気配りができるかどうかが一流かそうでないかの分岐点なのです。「客のエゴを満たす」ことができるかどうかです。エゴと言えば、一般的には、あまり良いイメージがないかも知れませんが、お金持ちの求めるエゴというのは、「お金では買えないもの」を意味します。お金持ちは、たいていのものは買えてしまうので、お金で買えないものに価値があるのです。余計なことに気を取られることが嫌いです。それは「時間」対「お金」の価値の問題だからです。サラリーマンが居酒屋で1分騒ぐ程度のことに何の意味もありませんが、1分間に1億円も稼ぐ人にとっては、その1分がとても貴重で、その1分のために100万円払っても惜しくはないのです。その精神に応え、快適な時間を過ごしてもらうことに徹底するのが一流のレストランやホテルということになるのです。一流であればあるほど、客のエゴを満たすことが出来る精度が高いということになります。あなたがビジネスで、顧客のエゴを無視し、自分よがりのサービスを押しつけているようなら、遠からず良客は離れていくことになります。