Saturday21:20ラマダーンが始まってもうすぐ1週間ですね。モロッコの家族からイフタールのお写真が届きました。長い断食明けに家族が丸テーブルに集まりみんなで一緒に食べるイフタール。Saturday23:52サハラへの道のプフ制作を依頼しているモロッコのプフ工房。10年前に一緒にお仕事を始めた職人さんは当時、6畳一間の小さな作業場でアシスタントの青年2人とプフ、オットマンを制作していました。日本以外にも他の国に輸出しています。相変わらず、丁寧な手仕事でプフの刺繍を一針一針繋げていく。二本の布団針でベルベル村の女性たちが何千個の刺繍の繋ぎ目を合わせます。プフ工房は大きくなりましたが相変わらずゆったりした時間が流れるのどかなベルベル村でサハラへの道のプフは生まれています。Sunday19:56ベルベル村では、たくさんの仲間たちの姿を見かけます。ヒツジにヤギ、ロバにウマ、ウサギにニワトリ、そしてネコにイヌ...みんな生活を共にする大切な命ですが、その中でも、家畜の王様と言われるのが、こちらのウシさんです。ウシの飼育は、どこでも大変ですがここベルベル村でも、エサの栽培から収穫、乳搾りとウシ担当の女性の皆さんは、本当に大忙しです。そんなウシさんが、我が家にもやってきました!もちろん、ミルクが大きな目的ですので子ウシさんと一緒です。これまでは、朝になると牛乳瓶を渡されて、近所の牛さんのいるおうちへミルクの購入に走っていましたがそんな日課にも終止符が打たれることになりました!ミルクは、ミルクとしてももちろん飲まれますがその他にも、発酵乳やバター、そしてちょうどチーズとヨーグルトの間のような「أجبن」(ジェバン)と呼ばれるミルク食材を作り出します。いろいろな発酵過程が楽しめるウシさんのミルクです。上のお写真は、ミルクから発酵乳を作っているところです。20分ほど手動で振り続けてできあがります!ママは、ちょうどパンの発酵を待っている間に作っています。そんな大切なウシさんのミルクは自治体で共同に管理されています。毎朝、ミルクを回収数トラックがやってきてリットル単位で売られます。車の音が聞こえると、搾りたてのミルクを売るもの、買うものが家々から飛び出してきます。そんなミルク屋さんは、みなさんもちろん顔見知りですので「スークまでちょっと乗してって!」というようなお願いもできたりするのです。Friday02:48お義姉さんの双子の男の子。夏休みになるとこの村に帰ってきますがそれはそれは、賑やか!!村では、普段から子供の声が聞こえない日なんてありませんがこの常に競い合って生きている双子が帰ってくるとまあ、大変です。その双子と過ごす夏もこれで5度目。会った時は、二人とも膝の上に乗せられる程度のかわいい3歳児でしたが今では、やんちゃ盛りの8歳。それでも、比較的私の言うことはよく聞いてくれるのです。そんな彼らと出かける羊の放牧。うちの家には40頭近い羊ちゃんがいます。羊というのは、とても臆病な動物で一頭が走ると、皆同じ方向に向いて走り出す...小石を投げて、群れの行き先をコントロールしながら2〜3時間、しっかり餌を食べさせます。羊放牧担当は、人間だけではありません。ワンちゃんも、立派な役目が与えられています。群れが遠くに行かないように後ろから追い立てて、元の場所に戻す。訓練したわけではありませんが母親犬の働きっぷりを見ながら今では、娘のペティタも一人前に放牧犬として働いています。そんな中...もちろん、双子と放牧。事件は起きます...うちの家の周りには、カメさんが良く歩いています。放牧中にカメを見つけた双子。聞き分け良く、犬からカメを奪い返した双子たちは「犬に見つからないように、トゲトゲの木の茂みに隠しておこうね。」とわかったようなことを言っているかと思えば...またカメさんを茂みに向けて、ポーーーンと放り投げていました...可哀そうなカメさん。Sunday16:55最近、ニワトリ係の私。庭に出るだけで、すごい勢いでニワトリの群れが突進してきます。その速さと姿...ちょっと怖い...ニワトリってこんなに早く走れるんだね...知らんかった...ベルベル村では、ニワトリは放し飼いなのでそれはそれは、たくましく成長しています。一日中、庭を歩きまわってあちこちに糞を散らかしてくれる彼ら。冬の間は、卵をあまり産まないのであまり歓迎されていない存在。2週連続で、4羽ずつスークに売られて行きました...そんなニワトリさん。最近の天敵は、ロザの子供たち。愛犬ロザは犠牲祭の後に5匹の子犬を産みみんな順調に育っています。ニワトリさんとこのパピーたちが争ってエサを食べるバトルが毎朝毎晩繰り広げられています。同じ器でエサを食べられるのは今のうち。子犬たちの逆襲が始まりますから。