黒砂糖きのこの正体は人間にとって有用な様々な菌の塊です。乳酸菌の他に酵母菌なども含まれており、その中にも未知の微生物がたくさん含まれているそうです。それらの菌が黒砂糖を栄養としながらどんどん砂糖水を健康飲料に変えていきます。黒砂糖きのこが何故様々な病気に効果があるのかはまだはっきりしていません。色々な情報を見て察するに、腸内の環境を整える事によって、内臓を正常に機能させ、人間の本来持っている力を取り戻し、様々な病気を治す、という事なのだと思います。今まで読んだり聞いたりした中では次のような症状に効果があるそうです。その他様々な腫瘍など。かぶれ、ニキビ、白髪、シミ、ホクロ、アザ、ハゲなど。