うーん、、、ゆで卵?ブログ村のランキングに参加しております。Thursday]|書いた人[管理人「麺たぼりっく」]麺たぼりっくです。長後にあたらしい店舗ができたという情報をかなり前に得ていたんですがとうとう行けました!!「松男」って書いてマジで「まつお」って読むみたいです。珍しい店名なので、ちょうど私一人しか客がいなかったこともあってご主人に質問タぁイムぅ〜。「松男さんなんですか?」と聞いたところ「違う」とのことでした。「なぜ松男?」と聞いたところ「知り合いの名前をいただいた」とのご返答。変なやつとか思われただろうな。ちなみにご主人は、金沢区の「亜舵夢巣」(あだむす)で修行なさっていたとのこと。ちなみにオイラは行ったことないっす。この店舗は、もともと「いいね」というラーメン屋があった場所です。数年前、民間に路上駐車の取り締まりを業務委託に出し始めたあの頃、お客さんが激減しやむなく閉店の道を選んだあのお店の跡地。メニューをみるにあたり、あっさり系な感じです。ここは無難に醤油らーめんを注文!!透きとおったスープですが、香味油とかるーい醤油の味がいい感じでした。夜にはいい感じのスープ。写真ではわかりませんが、ベストなゆで具合でした♪自家製麺なのかな?特有の食感です。チャーシューは、ちょい固め。スープとよく調和しているなって気がします。味がもうちょい濃ければチャーシュー丼にしたらめっちゃうまいんだろうなって感じでした。昔の「いいね」と変わらず駐車場はありませんが、こればっかりはしょうがないですね。止めようと思えば近くに店もありますし、そこは何とかなるでしょう。美味しい支那そば醤油だったので今度は塩を食べにこようっと。(このあたり微妙なので電話してからの方がいいっす。0466-43-8407大きな地図で見るブログ村のランキングに参加しております。