今回は香りの強いラム肉との組み合わせをお届けします。教えてくれたのは......ワタナベマキふだんの食卓からおもてなしまで、簡単でおしゃれなレシピが大人気。近著に『ごはんにかけておいしい。材料2つで炒めもの』(主婦と生活社)。Instagram(maki_watanabe)インカのめざめとラムチョップの煮込みラムのうま味を吸ったインカのめざめが味わい深い。香りが強いラムには香味野菜やハーブをたっぷり効かせて。作り方1.ラムは常温にもどし、塩小さじ1をしっかりともみ込む。玉ねぎ、セロリはみじん切りにし、じゃがいもは皮ごと半分に切る。2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらラムを入れて両面に焼き目をつける。3.玉ねぎ、セロリ、セロリの葉を加えて透き通るまで炒め、じゃがいも、Aを加え、煮立ったらアクをとる。4.弱火にしてふたをし、約15分煮る。セロリの葉を除き、塩少々、こしょうを加えて味をととのえる。◎おしゃれ野菜はこう使う!「インカのめざめ(上)は栗っぽい食感で、色も鮮やか。最近は種類も豊富なので、味の違いを楽しんでみても」。真ん中はインカレッド、下はインカのひとみ。>>冬の鍋レシピ一覧はこちらから新顔野菜「リーキ」と豚肉のベルギー風煮込みのレシピ【ワタナベマキさんの変わり煮込み鍋】ねぎのような見た目で、とろりとした食感が特徴の新野菜「リーキ」を使った煮込み料理を紹介。切り方に工夫して食感や甘味を楽しんでみてください。料理家・ワタナベマキさんが教えるおしゃれ野菜を使った鍋料理。今回メインで使用するカリフラワーは冬においしくなる野菜。鶏肉との相性が抜群で寒い時に食べたい鍋料理にもぴったりです。火が通りやすいので大きめに切るのがポイント。最近、店頭などでも見かける機会が増えた「紫キャベツ」。生のままサラダにする以外にも、肉と合わせて煮込んでいろんな香りを効かせれば、目新しさに大盛り上がり。2)ミャンマーの軽井沢、シャン高原の湖と涼風が吹き抜けるホテルへ。【台湾のローカルフード@日月潭】サオ族料理風プレート、ヘチマ炒め、洋梨タルトホテルやレストランはもちろん、地元の料理もおいしい台湾。日月潭エリアの見逃せない“ローカルフード”を大公開!旅行&グルメ2020年2月25日<ミャンマーの旅>こんな所にパゴダ(仏塔)驚きのインレー湖(インレー湖-1)シャン高原の湖に暮らす人々のライフスタイルを訪ねる。【台湾のローカルフード@烏來】スパイスの効いたスープ、鍋専門店、エビの唐揚げおいしいと評判の台湾の地元の料理。見逃せない、烏來の人気料理店を大公開。世界3大高級時計メゾン「ヴァシュロン・コンスタンタン」から女性専用モデルが登場。'14年に銀座にオープンした260年以上の歴史を有する「ヴァシュロン・コンスタンタン」の日本初の直営店。高級サロンのような心落ち着く空間の魅力をたっぷりとご紹介。購入デジタル版Feature50代に似合うヘアスタイルアラフィーの髪悩みも自然にクリアできる最新ヘアスタイルをチェック大草直子が提案!パートナーと過ごす冬の休日コーデ集さりげないリンク感。”プチプラ高見えコーデ49”コーディネートに欠かせないZARA・ユニクロ・GUのプチプラアイテムを素敵に着こなすエクラ代表おしゃれ読者モデル華組メンバーの「プチプラ高見えコーデ」を一挙、大公開!アイテム選びだけではなく、着心地や着回...2【50代おすすめヘアカタログ】今、むしろ短いほうがフェミニンな印象に!最新ショートヘアスタイル髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。した工夫をするだけで印象がガラッと変化するから、悩みどころをカバーしつつ実は簡単にしゃれ見せがかなう...3【50代おすすめヘアカタログ】扱いやすさと華やかさ、両方に効く人気のボブヘアスタイル髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。常にきれいでいることを求められる”美のプ...5【50代おすすめヘアカタログ】カールや毛束の動きでふんわり感をアピール!鎖骨ラインのミディアムヘア髪質もボリュームも、顔の印象も変化するアラフィー世代にとって、ヘアスタイルは常に悩みの種。第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/台風19号により被災された皆様、ご関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。一日も早く復旧がなされますようお祈りいたします。