2017秋も深まり冬に向かうにつれて食べたくなるグルメの1つがカニ。全国においしいカニを水揚げする漁港はたくさんありますが、中でも唯一の皇室献上品が福井の越前ガニです。そこで今回は、福井観光連盟がまとめる「ふくいドットコム」を参考に、11月6日から翌3月20日に掛けて解禁される越前ガニを現地でおいしく食べるポイントをまとめたいと思います。選定される急深の海の沿岸で捕れる雄のズワイガニを言います。冒頭でも触れましたが、皇室に献上される唯一のブランドで、解禁中は連日、生きたままのカニが福井県内はもちろん全国各地に新鮮な状態で輸送されます。ゆでる、刺身にする、焼く、鍋にするなどいろいろな食べ方がありますが、特においしいとされる食べ方が、ゆでた脚の身を甲羅の中に入れて、みそと混ぜていただく方法です。身のうまさとみその濃厚さが混じり合う絶妙な食べ方ですので、福井に訪れたら一度は試してみてくださいね。中心に観光が人気の北陸。この先はさらに新幹線が福井まで延伸されて、ゆくゆくは京都、大阪とつながる予定です。HACHI最近では、デパートの特設コーナーやインターネットで簡単に手に入る地方の特産品。ところが、地方新聞社の方々から見たら、首をひねってしまうような商品も少なくないのだとか。秋も深まり冬に向かうにつれて食べたくなるグルメの1つがカニ。全国においしいカニを水揚げする漁港はたくさんありますが、中でも唯一の皇室献上品が福井の越前ガニです。チエ地方へお出かけの際に気になるのがその土地で「一番美味なるもの」。中東アラブ首長国連邦アフガニスタンバーレーンイスラエルイラクイランヨルダンカタールサウジアラビア中東その他アフリカエジプトモロッコ南アフリカケニアアルジェリアエチオピアガーナザンビアセネガルモーリシャスアフリカその。