クリチあんパンHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2010年01月09日(土)クリチあんパン遊びに来てくれるお母さんからゆちさんが作ったパンが食べたい。喜んで!お母さんが作って収穫してくれた小豆で、あんこも作ったし。去年、吉野で買ってきた桜花漬も冷凍してあるし。!贅沢なあんぱんだわー。・強力粉::::::240g・薄力粉::::::60g・砂糖::::::::30g・塩::::::::::6g・ドライイースト:5g・バター:::::::30g・牛乳::::::::190cc●小豆あん←作り方はこちらをご参考に中身あんこのみの場合:1個につき約30g。クリチを加える場合はその分減らす●クリームチーズお正月、お酒のお供だった残りのクリチ、あんこと一緒にちぎって包みこんでみました。桜の塩はあえて落とさずにそのまま。塩味に甘さ控えめのあんこ。クリームチーズのやさし~酸味が調和してんーっ。吉野の桜は着色でもしてあるか?の様な鮮やなピンク。食べてしまうのがもったいないくらい。目でもとっても楽しめるあんぱんです。同じ生地でソーセジもクルクルと包み。こちらも「おいしー」って食べて貰えてありがとう!けしの実付きはクリチ入りあんぱん。明日は京都に小旅行ですいつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。