手で丸めて作る見た目もかわいいクッキーのレシピ!口の中でホロホロと崩れていく食感がたまりません♪プレゼントにもおすすめです。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。20g料理を楽しむにあたって作り方1.《下準備》オーブンは170°Cに予熱する。2.ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。3.薄力粉、純ココア、アーモンドプードルをふるって加え、切るように混ぜ、そぼろ状になったら押し付けるようにしてひとまとめにする。4.生地を20等分にしてまるめ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。170°Cに予熱したオーブンで15〜20分焼く。5.粗熱がとれたら全体に粉砂糖をまぶす。TIPS焼き立ては崩れやすいため、そのまま天板の上で粗熱をとってださい。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。