diary鳥取県米子市にある生活雑貨店ティズ・クレイのスタッフブログです。雑貨、お洋服、カフェ、お花のことを日々綴っています。Mon日本茶と焼き菓子の組み合わせを学ぶワークショップのお知らせ梅の花も咲きはじめ、日に日に春らしさが感じられます。春のおいしくて、学べる日本茶のワークショップのご案内です。煎茶、緑茶、ほうじ茶など、日本茶は私たちの日常には欠かせない存在です。毎日、しかも一日に何度も召しあがられる方も多いと思います。私たちにとって、そんな身近なお茶ですが、実は身近過ぎて知っていそうで知らないことがたくさんあります。どんなお茶がおいしいのかどういう淹れ方をすればおいしくいただけるのかこのお菓子に合うお茶は、なに?それぞれの産地のお茶にどんな特徴があるのどんな保管方法をすれば、風味が長持ちするの?などなど。聞いてみたいことは、いっぱいあります。誰にいつ聞いていいのかわからない。聞ける場所がない・・。さんが、「焼き菓子」をテーマに、南部町のカフェ七草さんのおいしいスコーンと焼き菓子を使って、お菓子に合うお茶の選び方や淹れ方などについて教えてくださいます。この機会に、お茶についていろいろ相談なさってみてください。みなさまのご参加をお待ちしています。この日は同時開催で、数種類の日本茶を試飲していただけるお茶の飲み比べセットもお楽しみいただけます。こちらは、予約なしで当日ご参加いただけますので、あわせてご参加ください。(01/17)そば切り和助さんの年越し蕎麦、いかがですか。期間限定でオープンします。