今回は3日に1度ぐらいのペースで食べたかな!?パレルモで食べたマンゴー&ピスタチオパレルモで食べたヨーグルト(木苺入り)&ピスタチオイスキア島で食べたコーヒー&ヌテッラコモで食べたチョコ&ヨーグルト定番のチョコレートも美味しいし、イチゴやレモン、マンゴーなどのフルーツ系も美味しい!ナッツ系も捨てがたいなぁと迷いますが、やっぱりピスタチオが外せない。実はシチリアのブロンテという村で作られるピスタチオは世界でも高品質のものだそうです。その高品質のピスタチオを使っているところは少ないのかもしれないですが、やっぱりピスタチオのジェラートは定番です。シチリアについてすぐ、”ブリオッシュコンジェラート”をいただきました!このブリオッシュというのは日本でもある卵とバターをたっぷり使った丸いパンですが、この中にたっぷりのアイスを挟んで食べます。シチリアではこれが朝食だったり、昼食だったりするらしいです。これがごはん?それはないよーと思いましたが、想像よりも大きなブリオッシュとたっぷりのジェラートでお腹がいっぱいになり、夜になってもなかなかお腹がすかなかったぐらいです。今日は中に入れるジェラートがピスタチオしかないと言われたのですが、そうじゃなくてもピスタチオを選んでいたと思うので全然OK。この辺りで作られているピスタチオで作っているというので、調べてみるとエトナ山の西側にあるブロンテという村で作られるピスタチオがとにかく高級品だそうで、品質も素晴らしいと。観光地に出ている屋台のようなお店でブロンテのピスタチオだよと言われて夫が購入。塩味がついているなどは絶対にないそうで・・・ニセモノをかったようです。Protetta(デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ)の略で、保護指定原産地の呼称である。げも限定された地域内で行わなければいけない。D.O.Pを名乗るには、規則で定められた厳しい生産上の規定に従う事が義務付けられ、規定が守られているかどうかは検査機関が審査している。