しば漬けきゅーちゃん、ゴーヤ味噌炒め2010HPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2010年08月25日(水)しば漬けきゅーちゃん、ゴーヤ味噌炒め2010赤シソのふりかけは、万能調味料。ご飯にはもちろん、お豆腐と、炒め物と、即席和えものには本当によく使っています。【1】きゅうりは板ずりし、洗い水気をふきとり5mmにきります。【2】全てを合わせジッパーのついたビニール袋に入れ、軽くもみ合わせます。30分後くらいから美味しく頂けます。塩分も一緒になっているので、お塩いらずですね。モミ合わせてから、30分から次の日になっても、しょっぱすぎたりしません。(それ以降は残った事がないのですが・・・)食べたくなったらすぐに作れるし、何か1品、、、の時にはとっても便利です。