グルメ職場から近い稲毛でみんなで忘年会。訪れたのはJR稲毛駅からすぐのところにある「ホルモン稲毛横丁」さん。2016年11月にオープンしたばかりの新しいお店で店内は綺麗ですね。お疲れ気味だったので、目に止まった「元気になるサワー」を注文。マカエキス、にんにく、スッポンエキスとか書いてあったので、変わった味なのかなと思いましたが、エナジードリンクの味でした。お通しのキャベツはお代わり自由です。300円ごま油の味が利いたキムチでした。650円パクチーの味がアクセントの鶏ささみの入ったサラダ。最初はさっぱりとしたタン塩から。450円ゴルゴンしいたけという変わったメニューも注文。炭火の七輪で焼きます。上タンは食感が良いですね。ゴルゴンしいたけは、ゴルゴンゾーラがとろけたところで頂きますが、その個性としいたけが意外な相性。720円タレで味付けされたハラミは柔らかくて美味しい。オレンジオレンジがたっぷり入ったジンビームのハイボール。グレープフルーツやレモンもあります。1,680円1日10組限定のメニューらしいです。大きな肉を焼いていると脂が落ちて火が上がりますが、焦らず氷で消火。焼きあがったら、食べやすいようにハサミで切り分けます。脂の甘味と肉の旨味が熟成で凝縮した美味しい味。1,280円さしが美しいです。塩でシンプルに頂きましたが、こちらも甘みとコクが良いですね。550円まったりとした味が良いです。味噌ダレの鶏ささみは柔らかくて意外な美味しさ。肉ジントニックですが、黒こしょうのスパイシーさが癖になります。歯ごたえのある食感が良いですね。490円その名の通り、コリコリの食感。550円こちらは膵臓ですが、脂ののったぷるぷるの食感が良いですね。ホルモンは色々な食感を楽しめるのが楽しいです。〆は焼いたカルビを丼にのせて、卵黄とタレをかけて頂きました。した卵黄と甘いカルビとご飯の相性が抜群。お腹いっぱいでしたが、ぺろりと頂けました。読み込み中...コメントを残すコメントをキャンセル検索対象:検索Profile趣味でプログラミングしたりもの作りしたりするのが好きで、レンタルサーバで色々サービスを試していたのがきっかけで、2005年ブログを開始。ブロガーイベントやモニターなどに多数参加。新しい商品、技術やデザインなどに特に興味があります。31AMNレビューズ経由での案件依頼もお待ちしております。WordPress.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。