朱色がイメージカラー。大小個室もあり使い勝手抜群。メニューは6000円、8000円、10000円のコース。※ランチは1800円、2500円、3500円、4500円のコース。四川料理のベースはそのままに、京都の食材など味の組み合わせを楽しめる料理の数々。本日は8000円コースから一部をご紹介。・薄切り豚肉のピリ辛ガーリックソース~四川伝統の味~運ばれてくるときからガーリックのいい匂いが。何枚でも食べれる薄切り豚に、キュウリがいいアクセントです。ふかひれスープフォアグラの茶碗蒸し仕立てスプーンを入れると下にはフォアグラの茶碗蒸しが。蟹とふかひれが絡み合い口の中で踊りだしそうです。・和牛のチンジャオニューロースタルタルステーキ。なにやら見たことないチンジャオロース。レアで焼いた鹿児島産黒毛和牛とピーマンが2層に。混ぜて食べると今までにないチンジャオロースの誕生。~3年熟成のピーシェン豆板醤~なんとも甘みのある辛さがクセになる。レベルの高い麻婆豆腐です。季節のフルーツのゼリー寄せつるっとしたゼリーが麻婆豆腐の後に最高です。コースの一部を紹介しましたが、四川のベースを崩すことなく、食べやすい中華です。万天」2019年3月オープン。京都最新グルメ情報をアップしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。