菜の花は、アブラナ科の花です。お店につぼみ菜が並びはじめると、春が来たことを感じますが、それ以外の菜の花もあります。畑で冬を越した白菜にも菜の花は咲きます。それぞれ味に違いがあると思いますか?来年は、何種類か菜の花を収穫して、味の違いを試してみたいと思います。アトリエ堆肥を入れる今年は植物由来でやってみようということで、バーク堆肥(木の皮を発酵させた堆肥)と油かすを入れました。晴天が続いているため、耕した土も明るい色です。アトリエ畑はじまる本日、畑がはじまりましました。殻石灰をまき、クワで土と混ぜあわせています。昨日雨が降ったため、土もたっぷり水分を含んでいて濃い色です。