北海道の活たこを使って作ったタコワサビです。食感が真だこより柔らかめで、カットの形状は、北海たこの特性を生かしてスライスで仕上げています。刻みわさびと、わさびの葉、茎を入れてフレッシュ感を醸し出しました。北海道のタコと、フレッシュワサビで作った本物仕込み食感と、ツンとしたフレッシュ感が美味たこは前浜の活たこを使い、わさびは静岡産を使っています。味の深みの理由は、さかなだマートで引いている出しを加えていることです。タコの出しはコクがあるので、少し入れるだけで味全体に深みが出て、素材にも旨味を増します。わさびの葉や茎も入っているので、食感良く仕上がりました。わさびは、静岡のワサビを使っています。深みを増す隠し味は、タコの出しです。※1人前約40g~45g程度でお使いください。【解凍の仕方】わさびは解凍して放置しておくと、フレッシュ感と辛みが抜けてしまいます。食べる直前に、真空包装のまま冷水に落として解凍してください。【料理例】たこわさを、お茶漬けに。簡単だけど、これ、最高に旨いんです。鯛茶漬け、たらこ茶漬けなど、お茶漬け通の私には最高の出会いでした。辻合ごはんを盛って、たこわさ約40gのせます。90度くらいのお湯を注いで、刻み海苔をのせるだけ。熱いとタコに火が通ってしまいます。最高のたこわさ茶づけを食べたいなら90度です。好みで三つ葉をのせるとより旨いお茶漬けになります。これだけで最高に美味しいですよ。たこしゃぶのような食感と、たこわさに、たこの出しが入ってることも旨い理由の一つかもしれません。これ、夏場は、たこわさ冷茶漬けという手もありますね。一度作って食べてみてください。商品がカートに追加されました。