柔らかな炎のゆらぎが毎日を楽しくする。2020年2月24日2月26日(水)は、都合により臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご容赦の程お願い申し上げます。2020年2月18日2月16日(日)、薪ストーブミュージアムにてハーブ研究家の瀧田勉先生による今シーズン第4回目の「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」を開催いたしました。今回は、「ハーブ&スパイスカレー」2種とバジル入りの「ナン」などなど。今回のカレーは、隠し味を入れて美味しさがアップ!ごはんは、初めて薪ストーブトップで圧力鍋を使って炊いたハーブごはん。その中身は、フェンネル・クミン・コリアンダー・ディルシード。ハーブが香りだけでなくつぶつぶがはじけて食感が楽しくてすごーい!ハーブティーはカレーに合わせてベトナムの蓮と蓮の実のお茶。していてデトックス効果も期待できるそう。デザートにはローズマリーと一緒に煮込んだリンゴ。いつもながらおいしくて、体にもやさしくて、充実の教室となりました。ご参加くださった皆様、瀧田先生と奥様ありがとうございました!今シーズンのクッキング教室は今回で終了。次のシーズンには、またどんなおいしいものに出合えるか?!機会があれば、ぜひご参加くださいませ!お待ちしております。2020年2月1日2月の定休日は6日(木)・13日(木)・20日(木)・27日(木)となります。※17時以降にご来店ご希望の方は、前もってご連絡いただければ対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。それでは、皆様のご来店をお待ちしております。2020年1月22日1月19日(日)、薪ストーブミュージアムにてハーブ研究家の瀧田勉先生による、「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」の3回目を開催いたしました。今回は、ハーブフォンデュー。3種類のフォンデュー「ハーブ農園バーニャカウダ」「スパイスチーズフォンデュ―」「スィーツハーブチョコフォンデュー」の作り方を習ったり、みんなでパン生地を丸めて焼いたり・・・。今回のハーブティーはシナモンとジャスミンのベトナムティー。なんと茶筒がシナモンでできていていい香りがするんです!みなさん楽しまれつつ、美味しくいただきました!そんなこんなで、いつもながら新しい発見がある、おいしくて、わかりやすくて楽しいお教室となりました。定員になり次第締め切らせていただきます。食物アレルギーがある場合は事前にお申し出ください。今年度から煙突掃除に使っている内部カメラ・モニター付きの「ロッドテック」と、いつもながらのブラシでの掃除の実演。煙突の掃除の仕方や、煤の状態チェックしたり、スウェーデントーチでソーセージやマシュマロを焼いたり・・・。モニターを使って煙突の中を見るというのは、この講習会でも初めてだったので皆様興味津々のようでした。ご参加の皆様、そしてご協力してくださった皆様ありがとうございました!またこうした機会を作っていきたいと思っております。2020年1月10日12月15日(日)、薪ストーブミュージアムにてハーブ研究家の瀧田勉先生による、「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」の二回目を開催いたしました。ハーブチキンの作り方や、薪ストーブでご飯の炊き方&応用など、いろいろとご伝授いただきました。鰹節を削ることや、面白い皮むき器など、いろんなアイディアやちょっとした工夫で、いつもの食卓がおいしくて楽しくなることを改めて実感!3種のハーブを使ったお茶も美味!!そんなこんなでいつもなから、おいしくて、わかりやすくて楽しいお教室となりました。定員になり次第締め切らせていただきます。食物アレルギーがある場合は事前にお申し出ください。※詳しくはお問い合わせください。ハーブカレーを予定しておりますので、こちらもぜひご参加くださいませ!あけましておめでとうございます。2020年1月4日あけましておめでとうございます。昨年中は、皆様にご愛顧頂きまして誠にありがとうございました。今年もまた皆様に『薪ストーブ』にまつわるあれこれなどをこのblogで発信できたらと思っておりますので、宜しくお願いいたします。今年の薪ストーブミュージアムは今日から営業させていただいております。「薪ストーブの暖かさ」を体験していただけるよう、薪ストーブを焚いてお待ちしておりますので、ぜひお越しくださいませ。年末年始および1月の定休日のお知らせ。年末年始および1月の定休日のお知らせです。●年末年始について年末につきましては12月30日(月)までの営業となります。年始は2020年1月1日(水)から1月3日(金)までの期間は休業とさせていただきます。2020年1月4日(土)は9:00より平常営業致します。これに伴い、メールでのお問い合わせ等の受付につきましては、1月4日以降順次対応させていただきます。ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。(木)30日(木)となります。先日の告知の通り、15日にも薪ストーブミュージアムにサンタクロースがやってきました!たくさんのお友達とお話ししたり、写真を撮ったり・・・。楽しいひと時を過ごしていただけたようです。今年のサンタイベントは終了ですが、毎日薪ストーブを焚いておりますのでぜひ遊びにいらしてください!お待ちしております。※写真がほとんどとれませんでしたが、やっと撮れた1枚だけアップしてみます。2019年12月10日12月6日にサンタクロースがやってきました!15日にもまたやってきますので、ぜひお越しくださいませ。12/15(日)15:00~16:00※イベント開始時間がずれる場合もございますので、ご了承くださいませ。薪ストーブミュージアム入場/参加費無料(参加整理券は14時から会場で配布します)駐車場/岩瀬牧場大駐車場なお、詳細、変更などはこのblogでお知らせいたしますので宜しくお願いいたします。