日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Thu)昨日の夕ご飯ですびん長まぐろ生利節を使った献立です。びん長まぐろ生利節(半量)をカットし、醤油・酒・みりん・生姜汁・だし汁で煮ました。これを使って、ごはんもの・サラダを作りました。ごはんもの洗い米に生利節を煮たもの・煮汁・だし汁を入れて炊きました。生利節のしっとりした食感、旨味がしみ込んだご飯が、よかったです。紅生姜と一緒に食べると、さらに食欲が増しました。サラダ生利節を煮たもの・煮汁・きゅうり・マスタード・マヨを和えました。仕上げに、黒胡椒をふり、赤ピーマンをトッピングしました。これで、生利節を煮たものは、無くなりました。マヨをのせて、片面蒸し焼きにしました。水菜の上に、焼けた生利節をのせ、ネギと赤ピーマンを散らしました。今回は、カロリーハーフではないマヨを使ったので、しっかりマヨ味でした。ラップで、チンしました。旭ポン酢を入れ、ねぎと赤ピーマンを散らしました。食べ頃のえのきがあったので作ってみました。お陰で、温かい豆腐が食べられました。子どもの夕弁ですサラダだけ私たちと一緒。あとは、違うものとなってしまいました。以上、本日2回目の更新でした。