もりさんの天敵はきなこ。ウチにあがる前からギャンギャン吠えまくり大声が得意な舞台俳優のもりでもしょぼんりする。犬も飼い主もそこに遊びにくる人もうるさーい。そのせいか、ウチのお隣さん、よく引越すんだよねー(ー人ー)カンで作ったサルサ。うーん、なんとなく近い。フレッシュで美味しいよー。角切りにして半分をブレンダーでペースト状に。残りをペーストに漬け込んで1晩。週末はもりさんがおやつ持参で来たので吠えるのを辞めました。(木)トマトとチョリソーとレンズ豆の煮込み。スペイン料理に詳しいsaiko3さんがレンズ豆をトマトとチョリソーを煮込んでいてとてもやりたかったので、もりさんに試す。もりさんは、私が作る料理をいつも旨い旨いとタイラゲてくれるのでとても好き。褒められて伸びるタイプ(ー人ー)味付けっていったら、塩コショウだけなんだけどレンズ豆がチョリソーの旨味を吸ってたまらん料理になりました。タイムもトマトもいいのよー。オリーブオイルチョリソー、マッシュルーム、ニンニクトマトを入れて、アルミホイルで蓋。水とレンズ豆とタイムを加え15分煮る。(火)パプリカのスープというかムース。ベジポタはもう、飽きてきて今更なぁと思いつつせっかく作ったので、まあ、書いとくか。今回は、マスカルポーネを入れてみました。tableでみたやつです。2層のスープで紹介されていていたのですがなんとなく、メンドクサイ。2色のパプリカを一緒に混ぜてどっちつかずな、こんな色。マスカルポーネを入れると温かい時はスープで冷めるとムース状になります。パプリカを6等分に切り分けコンソメと水を入れた鍋で煮る。(日)アスパラと生ハムのパイ。春巻きの皮にはまっている私。皮と具を何層か重ねています。油っこくないのでパクパクいけちゃうよー。Rieccoさんがアスパラに生ハムを巻いてるのを見てアスパラと生ハムは一度やってみたかった組み合わせ。