・2019年09月24日ピルスナービールは、日本で最も親しまれているビールです。チェコのピルゼンが発祥のビールですが、日本のメーカーであるアサヒやサッポロのビールもピルスナービールが主体になっています。ピルスナービールはキレのある苦みと爽やかな風味が特徴で、濃厚なエールビール(ヴァイツェンやスタウトなど)とは味や風味に大きな違いがあります。今回は、ビールの種類やクラフトビールの解説やピルスナービールの選び方、ピルスナービール(缶・瓶)のおすすめ商品をご紹介します。出典:Amazon.co.jpエールは、上面発酵と呼ばれる発酵方法でつくられたビールです。発酵の進行に合わせて麦汁の上側に酵母が浮かんできます。上面発酵は古くから行われているビールの製造法で、クラフトビールや地ビールなどで用いられています。代表的なエールビールは、イギリスの「エール」や「ポーター」、「スタウト」、ドイツビールの「アルト」「ケルシュ」「ヴァイツェン」などが当てはまります。香り豊かで深い味わいが楽しめるビールです。出典:Amazon.co.jpラガーは、下面発酵と呼ばれる発酵方法でつくられたビールです。発酵が進行すると酵母がタンクの下に沈んでいくため、下面発酵と呼ばれています。日本のビールのほとんどがこの「ラガービール」です。ピルスナービールは、ラガービールの一種なので、日本で最も親しまれているビールの種類と言えます。ドイツの「ドルトムンダー」「ボック」やアメリカのビールである「ライト」や「アメリカビール」もラガービールの1種にあたります。味わいは、スッキリした口当たりで飲みやすいのが特徴のビールです。自然発酵(その他のビール)その他に分類されるビールとして、自然発酵でつくられたビールがあげられます。今では当たり前のように酵母を使って発酵させるビールですが、酵母が発見されるよりも前の時代では、自然発酵によってつくられていました。自然に生息する酵母のみで自然発酵してつくるので、時間や手間がかかりますが、独特の香りや酸味のあるビールに仕上がります。販売されている数は多くはありませんが、ベルギーの「ランビック」や「いわて蔵ビール」などが自然発酵のビールとして有名です。クラフトビール出典:Amazon.co.jpクラフトビールの定義は諸説あり、日本では明確な定義がありません。Association)」では、年間製造量600万バレル(およそ7億リットル)以下で、独立した醸造所において伝統に基づく原料や製法で造られている(麦芽100%)条件を満たしたビールだけが、「クラフトビール」と呼ばれていますが、日本ではこれに当てはまりません。アメリカの定義とかけ離れているわけではなく、地方の小規模な醸造所がこだわりの原料・製法でつくっているクラフトビールが多いです。大手ビールメーカーでもクラフトビールを製造しているので一概には言えませんが、こだわりのオリジナリティを持つビールと捉えておくと良いでしょう。ピルスナービールとは出典:Amazon.co.jpピルスナービールの定義ピルスナービールは、ラガービール(下面発酵させたビール)の一種ですが、「ピルスナー」と呼ばれるには、いくつか条件があります。下面発酵させたビールの中でも、軟水によって醸造されて淡い黄金色をしているビールで、アルコール度数が3〜5度のものをピルスナーとビールと呼びます。ピルスナービールの特徴ピルスナーと特徴は、きりっとした苦みに爽やかなのど越しが特徴です。日本で製造・販売されているピルスナービールは辛口と言えます。ピルスナービールのすべてが辛口ではないため、苦味の弱いものもありますが、香りが豊かで深い味わいのエールビールに比べると、すっきりした味わいのものが多いです。アルコール度数も高くないため、ゴクゴクおいしく飲めるビールです。日本では、お店などでキンキンに冷やしたジョッキでビールが提供されていますが、実は最も美味しい温度は3〜7°Cと言われています。一度3〜7°Cの温度でピルスナービールをしっかり味わってみるのも良いかもしれません。ピルスナービールの魅力ピルスナービールの魅力はスッキリした飲みやすさです。日本国内で流通しているビールがほとんどピルスナービールのため、舌に馴染みもあり飲みやすいと感じる方が多いです。クラフトビールのように強い香りや特徴的な味がするビールではないので、比較的好き嫌いが分かれにくく、ビール通でなくても楽しめるのがピルスナーの魅力と言えます。出典:Amazon.co.jpジャーマンスタイルピルスナーは、ドイツスタイルのピルスナービールです。ピルスナービールはチェコのピルゼンが発祥ですが、その後ドイツに渡り、日本に流入してきたと言われています。そのため、日本のビールはジャーマンスタイルピルスナーの影響を強く受けていると言えます。色は透明感のある金色で泡持ちがよくクリーミーなのが特徴です。ノーブル・ホップと呼ばれる香り高いヨーロッパ産のホップが使用されており、フラワリーでスパイシーな香りが印象的です。具体的な銘柄でいうと、「ビットブルガー」「イェーバー」「スパーテン」「ホルステン」などが当てはまります。出典:Amazon.co.jpボヘミアンピルスナーとは、ピルスナーの原型とも言われるチェコスタイルのビールです。色は淡い金色から明るい琥珀色に近いもので、ジャーマンスタイルに比べると色が濃いのが特徴です。苦みを感じにくく、モルト感が強いのが特徴と言えます。具体的な銘柄で言うと、「ピルスナー・ウルケル」などが当てはまります。銘柄で選ぶ日本のビールのほとんどがピルスナービールに当てはまりますが、副原料が使用されていたり、アルコール分が高く、甘みが少ないドライビールなど日本独自の加工がされているものが多いです。どれもベースとなるものはピルスナーですが、王道のピルスナービールを楽しむなら海外のピルスナービールや、商品名に「ピルスナー」と明記されている銘柄を選ぶのがおすすめです。味で選ぶピルスナービールは、切れのある苦みにすっきりとした飲み口が特徴ですが、商品によって味は異なります。苦みに関しては、商品によってかなり差があるので飲み比べて好みの銘柄を見つけてみてください。世界中で愛されているプレミアムビール、ハイネケンビールです。ハイネケングリーンに、象徴的なレッド・スターが描かれたデザインはとても有名で印象的です。ハイネケン独自のハイネケンA酵母の使用によるフルーティーな香味、そして麦芽100%のコクと飲みやすさを合わせ持つバランスのとれた味が特徴でおすすめです。Amazonで探してみる楽天市場で詳細を見るYahoo!ショッピングで探してみる価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。世界中で愛されているプレミアムビール、ハイネケンビールです。ハイネケングリーンに、象徴的なレッド・スターが描かれたデザインはとても有名で印象的です。ハイネケン独自のハイネケンA酵母の使用によるフルーティーな香味、そして麦芽100%のコクと飲みやすさを合わせ持つバランスのとれた味が特徴でおすすめです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。北海道の自然を活かしてつくられたピルスナービールです。北海道で育った有機麦芽・有機ホップを使用しており、スッキリとした味わいが特徴的です。ビール特有の苦味が苦手な方にもおすすめなピルスナービールです。Amazonで詳細を見る楽天市場で詳細を見るYahoo!ショッピングで探してみる価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。北海道の自然を活かしてつくられたピルスナービールです。北海道で育った有機麦芽・有機ホップを使用しており、スッキリとした味わいが特徴的です。ビール特有の苦味が苦手な方にもおすすめなピルスナービールです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。軽井沢ビールの飲み比べセットです。セットになっているため、様々な種類のクラフトビールを楽しめます。飲み比べセットは、口当たりの優しいピルスナータイプから、コクや香ばしさを楽しめる黒ビールなどがあるため、ビールが苦手な方から沢山の種類を楽しみたい方にもおすすめです。Amazonで詳細を見る楽天市場で探してみるYahoo!ショッピングで探してみる価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。軽井沢ビールの飲み比べセットです。セットになっているため、様々な種類のクラフトビールを楽しめます。飲み比べセットは、口当たりの優しいピルスナータイプから、コクや香ばしさを楽しめる黒ビールなどがあるため、ビールが苦手な方から沢山の種類を楽しみたい方にもおすすめです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。チェコ出典:Amazon.co.jp最安値6,875円(税込)この商品の特徴ホップの名産地でもある、チェコのピルゼンでつくられたピルスナービールです。使用されている酵母の働きによって、後味がスッキリとした味わいを楽しむことができます。味だけではなく、ホップの香ばしい風味を感じながら飲むのもおすすめです。Amazonで詳細を見る楽天市場で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。この商品の特徴ホップの名産地でもある、チェコのピルゼンでつくられたピルスナービールです。使用されている酵母の働きによって、後味がスッキリとした味わいを楽しむことができます。味だけではなく、ホップの香ばしい風味を感じながら飲むのもおすすめです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。独特の苦味を楽しめるピルスナービールです。そのままで楽しむだけでなく、お肉料理と合わせることでより一層美味しく飲むことできます。ビールを注ぐと広がるクリーミーな泡と香ばしいホップの香りが特徴的です。キレのあるビールを楽しみたい方におすすめです。Amazonで詳細を見る楽天市場で探してみるYahoo!ショッピングで探してみる価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。独特の苦味を楽しめるピルスナービールです。そのままで楽しむだけでなく、お肉料理と合わせることでより一層美味しく飲むことできます。ビールを注ぐと広がるクリーミーな泡と香ばしいホップの香りが特徴的です。キレのあるビールを楽しみたい方におすすめです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。詳しい価格比較はこちらSABECO333(バーバーバービール)出典:Amazon.co.jp最安値341円(税込)この商品の特徴ベトナム発祥のピルスナービールです。333とは、333を全て足すと9になることから、「幸せを呼ぶビール」として親しまれています。した味わいで、東南アジアに特徴的なスパイシーな味付けに合います。後味豊かなビールを楽しみたい方におすすめです。Amazonで詳細を見る楽天市場で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。この商品の特徴ベトナム発祥のピルスナービールです。333とは、333を全て足すと9になることから、「幸せを呼ぶビール」として親しまれています。した味わいで、東南アジアに特徴的なスパイシーな味付けに合います。後味豊かなビールを楽しみたい方におすすめです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。国際ビール大会で、数々の受賞歴のあるピルスナービールです。その特徴として、上質なチェコ産のホップを使っており、ホップの香りや苦味を飲んだ後の余韻にも楽しむことができます。ビールが苦手な方でも飲みやすいタイプです。手土産としてもおすすめなピルスナービールです。Amazonで詳細を見る楽天市場で探してみるYahoo!ショッピングで探してみる価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。国際ビール大会で、数々の受賞歴のあるピルスナービールです。その特徴として、上質なチェコ産のホップを使っており、ホップの香りや苦味を飲んだ後の余韻にも楽しむことができます。ビールが苦手な方でも飲みやすいタイプです。手土産としてもおすすめなピルスナービールです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。笑顔と太陽の光をイメージしたタイのビールです。アメリカ・ヨーロッパからの良質な大麦を使っており、まるで黄金に輝いているかのような明るさを実現しています。使用しているホップはフルティーな香りが特徴的で、柑橘系の味わいを楽しむことができます。ビール特有の苦味が苦手な方でも楽しむことができます。Amazonで詳細を見る楽天市場で探してみるYahoo!ショッピングで探してみる価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。笑顔と太陽の光をイメージしたタイのビールです。アメリカ・ヨーロッパからの良質な大麦を使っており、まるで黄金に輝いているかのような明るさを実現しています。使用しているホップはフルティーな香りが特徴的で、柑橘系の味わいを楽しむことができます。ビール特有の苦味が苦手な方でも楽しむことができます。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。出典:Amazon.co.jp最安値1,580円(税込)この商品の特徴アルザス地方でつくられるピルスナービールです。ホップの香りや苦味はそれほど強くはなく、優しい口当たりで楽しむことができます。肉料理やシーフードなど様々な料理に合うビールです。本格的なビールを楽しんでみたい方におすすめです。Amazonで詳細を見る楽天市場で探してみるYahoo!ショッピングで探してみる価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。この商品の特徴アルザス地方でつくられるピルスナービールです。ホップの香りや苦味はそれほど強くはなく、優しい口当たりで楽しむことができます。肉料理やシーフードなど様々な料理に合うビールです。本格的なビールを楽しんでみたい方におすすめです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。出典:Amazon.co.jp最安値302円(税込)この商品の特徴ドイツのヴァルシュタイナーでつくられるピルスナービールです。一般的なビールよりも、コクのあり濃厚な味わいが楽しめるのが特徴的です。濃厚な味わいですが、口当たりは優しくスッキリと飲むことができます。本格的なビールを楽しみたいときにおすすめです。Amazonで詳細を見る楽天市場で詳細を見るYahoo!ショッピングで探してみる価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。この商品の特徴ドイツのヴァルシュタイナーでつくられるピルスナービールです。一般的なビールよりも、コクのあり濃厚な味わいが楽しめるのが特徴的です。濃厚な味わいですが、口当たりは優しくスッキリと飲むことができます。本格的なビールを楽しみたいときにおすすめです。価格が変わっている可能性があるため、販売サイトでご確認ください。表示価格に送料は含んでおらず、販売サイトによって送料は異なります。詳しい価格比較はこちらビールグラスで見た目から美味しくビールをもっとおいしく楽しむには、ビールグラスにも凝ってみましょう。瓶や缶からそのまま飲むよりも香りを引きたて、目でもビールのおいしさを楽しめます。リンク先の記事では、ビールグラスについて詳しく紹介しているので、ぜひチェックしてみて下さい。おしゃれなビールグラスのおすすめ7選!リッツェンホフや陶器も紹介ビールをおしゃれななビアグラスに入れるだけで、いつものビールがちょっと美味しく感じられそうですよね。バカラやイッタラ、リッツェンホフなどの高級ブランドも、おしゃれで使いやすいビールグラスを販売しています。今回は、おしゃれなビールグラスだ...ビールグラスのおすすめ12選!ステンレス製や陶器もビールグラスは、クリーミーな泡立ちや程良い口当たりを楽しみながらビールを飲むことができるアイテムです。きめ細かい泡をつくれる陶器や、長く冷たさを持続できるステンレス・錫(すず)など、素材ごとに特徴は異なります。