Tenクオリティーやデザインにこだわりセレクト。オプションを選択してください。本体:アルミニウム合金(セラミック塗装加工)蓋:アルミニウム合金つまみ:ステンレスサイズ約W25×D20×H13cm(最大内径:18cm)満水容量2.4L使用可能な熱源ガス、IH100V、IH200V、ハロゲン、ラジエント、シーズ、エンクロ食材の水分のみで無水調理ができる軽量の両手鍋。これ一つで、炊く・蒸す・煮る・茹でる・焼く・炒める・揚げるができる優れものです!鍋の中の水分が本体とフタの間に水の膜を作り、鍋の中を定温・定圧に保つことで、少量の水や油で調理できます。野菜は野菜の持つ水分だけ、肉は肉自体の脂だけで調理するので、水に溶けだしてしまうビタミン、ミネラルや、うま味成分の損失が少なく、栄養を逃しにくい調理法です。内側・外側はセラミック加工をしているので汚れも落ちやすく、においも付きにくいのでお手入れも簡単☆1kgと軽量なので、そのまま食卓に出す時や、収納の際にも持ち運びしやすいです。オリジナルのレシピ付。