美味しくいただきました。「ずんだ」は「づんだ」とも表記され、大豆(枝豆)をすりつぶして作る緑色の餡。「ヌタ」「じんだん」とも呼ばれ、だだちゃ豆やそら豆を原料とする場合もあるそうです。郷土料理で「ずんだ餅」にして食べることが多いとのこと。現在は、枝豆ペーストを利用したものは全て「ずんだ」と呼ばれるようになっているようです。「豆を打つ」ことから「豆打」(ずだ)といわれ、「豆ん打」になったといわれています。さんのコメント...ずんだと言えばやはり宮城県が有名ですね。我々は札幌中央市場内の青果仲卸会社の社員です。社長がブログで好き勝手に情報を発信しているのを見て、絶えず人様よりは数歩先行くことを求められている我々社員も情報を発信させていただくことになりました。吠える社長とは異なり我々は「品格」を持って情報を発信します。我々の情報に対するご意見は大歓迎です。市場もスタートしました。サプライズのお祝い♪2009年よろしくお願い致します。NOW!コープ札幌石狩店にて買い物する。~しあわせを運ぶやさい生活~年始のご挨拶。