おいしいスズキの切り身をシンプルにグリルで焼きました。公開日:2011/08/22更新日:2019/07/29下準備スズキは身の厚い部分に十字に切り込みを入れ、両面に塩を振る。カボスは横半分に切り、切り口にV字に切り込みを入れ、果汁が1ヶ所に集まりやすくしておく。<キャベツの酢の物>のキャベツはザク切りにし、ニンジンは皮をむいて薄い短冊切りにする。塩をからめて水分が出てきたらサッと水洗いして水気を絞り、他の材料と混ぜ合わせる。お好みでしょうゆをかけて下さい。グリルを予熱しておく。<ちょっとヒント>ここでは両面焼きタイプのグリルを使っています。受け皿に水をはるタイプのグリルの場合は、水を張って予熱を始めて下さい。作り方1グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、スズキを皮側を上にして並べ、中まで火を通しておいしそうな焼き色をつける。(グリルの種類やスズキの大きさによっても焼き時間が違いますので、焼き時間を加減して下さい。表面が焦げる場合はアルミホイルをかぶせて下さい。ここでは、弱めの中火で7~8分焼いています)。2器にスズキを盛り、<キャベツの酢の物>の汁気を軽く絞って盛り合わせ、カボスを添える。フレッシュトマトのソーススズキの塩焼き魚介のワイン蒸しスズキのバターホイル焼きモロッコ風魚のソテースズキの塩焼き・酢の物添えスズキのグリル塩焼きスズキのシンプル塩焼きスズキの塩焼きおろし添えスズキとプチトマトのパスタもっと見る関連キーワードからレシピを探すスズキカボスキャベツニンジンショウガ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。「キャベツとアンチョビパスタ」キャベツとアンチョビは相性抜群の組み合わせですね。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。