暮らす兼好法師いはく「夏を旨とした家」古民家に暮らしたい。古民家特有のすきま風ぴゅ〜の、冬寒いのは嫌だなぁ。冬寒くなく、でも、暖房費が自家発電でまかなえるゼロエネルギーな住まい・・そんな家を「ハイブリッド古民家」と名づけました。古民家暮らしでは、自分が出したゴミも資源。生ゴミを畑の肥料にして、おいしく頂く。超循環型な里山暮らし実現できるかな。10:170言わずとしれた?千葉県はお醤油で有名ですね。日本が世界に誇る醸造文化。個人的には、超自慢(笑)だって、お醤油めっちゃ美味しいし主役にも、隠し味としてわき役にもなれる。醸造の雄と言えば、お酒でしょうか・・こちらは最近では、「SAKE」と称して海外でもブレーク中。輸出量もうなぎのぼり、とか。「あらこの人、さきいかでも食べたいのかしらん〜」と思ったら・・お酒を注文していたのでした(汗)ということで・・本日は千葉県のお酒蔵元探訪?!下戸なもので・・お酒のことはよくわからん。頑張ってる蔵元さんのようです。長南町の古民家から、どちらも50分程度で行ける場所ですので、是非。commentお気に入りの食器は生活の一部。Reserved.TOP。