飲ん食べ飲ん食べ食べたものを中心とした日記かな。麺喰らった@自宅飯2017/04/3007:00CM:0TB:0余っていたクラムチャウダー擬き(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14912641.html)を使いきった。自作の肉そぼろ、出来合いの穂先メンマ、食べるラー油、温玉。日持ちはするとはいえ、8食分の生麺をようやく使いきったのだ。チーズin日清カレーヌードル。食材はあるのだが作るのが面倒だったので、即席カップ麺に手が伸びてしまった。在庫を減らそうとチーズをinし...続きを読むピーマンとウインナーの炒め@自宅飯2017/04/3007:00CM:0TB:0とある休日の朝食。材料はピーマンとシャウエッセン。炒めて醤油、酒、しょうがで味付け。今まで「普通」にしか思っていなかったピーマンが、最近は「好き」を通り越して「大好き」になったのだ。...続きを読む肉詰め椎茸@自宅飯2017/04/3007:00CM:0TB:0肉厚の生椎茸(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14921965.html)と生ハンバーグのタネを使って作成だ。粉をふって生ハンバーグを詰めるだけ。スキレットで軽く焦げ目がつくまで焼く。トースターで中まで火を通す。途中でスライスニンニクを投入。チーズを乗せて溶けたら完成。焼酎の炭酸割りをお供にいただく。迪化街2017/04/3007:00CM:0TB:0迪化街に来たら林合發油飯店の油飯はマストだ。いうか林合發油飯店の油飯を食べたいから迪化街に来るとも言える。2015.08撮影この時は魯蛋と雞腿は品切れしていたが油飯があるだけでラッキーなことなのだ。外のベンチでいただきます。汁っけが欲しかったので、金仙魚丸店で魚丸湯を外帯。もち米を使っており、かなり腹にたまる。この後の食べ歩きに支障を来すのはわかっているのだが、やめられないのだ。鯛の酒蒸し2017/04/2907:00CM:0TB:0さて、いつもの店で、いつもの焼酎ハイボールを。お通しもいつものもずく酢だ。注文はおすすめメニューから。一切れとはいえ、大きめにカットされた竹の子と豆腐、餅が嬉しい。鯛の旨味が染み染みだ。舌が喜ぶとはこのことか。迪化街2017/04/2907:00CM:0TB:0一度食べてみたかった米苔目。いつも混雑しているこの店へ。昼時だったこともあり行列ができている。地元客に混じり少し並んで入店。「乾」があったが、「湯」を選択した。地元客は米苔目に加えて色々おかずを注文している。米苔目だけの自分は少し浮いていたが、直ぐに出るので勘弁してもらおう。麺はソフトで不思議な食感。スープは台湾らしくあっさりとしたもの。...続きを読む生椎茸でいろいろ@家飲み2017/04/2807:00CM:0TB:0仕事で川越に。とあるスーパーに寄ると入って直ぐの売場に生椎茸が。その上安いっ!もちろん購入だ。近所のスーパーで食材を買い足し帰宅。