岡山珈琲館で2月13日にラテアートのセミナーを開催しました。ジャパンラテアート選手権で10位の都関さんをお迎えして、岡山市内4店舗から11名の社員達が技術を競いました。当日まで十分に練習を重ねた精鋭揃いでしたが、やはり大勢の前で実技を競うとなると、皆さん緊張して手が震えている人も結構いました。今回が初回ですが、6月にはさらに技術力の向上と、グレードアップを目指した第2回セミナーを開催して、お客様に質の高いラテアートを提供できるように計画しております。