ニンニクの利いたクセになるジャージャー麺。ニンニクの利いたクセになるジャージャー麺。空港に到着し昼には宿泊するホテルに荷物を預け、まずは今回はじめての食事となる昼食をとることに。いうローカル感あふれる店。店名的に台湾名物である牛肉麺が有名なのかと思いきや、以下の記事によるとどうやら炸醤麺(ジャージャー麺)がうまいらしい。あしたはもっと遠くへいこう結論から言いますとこの店、マジでウマかったです。ニンニクの利いたひき肉ダレがクセになる味で、結構量が多いのに箸が止まらない。一緒に注文した牛肉麺が霞んでしまうほど、このジャージャー麺は逸品。食後数時間はニンニク臭くなるのを覚悟する必要がありますが、そんなことどうでもよくなるくらいうまい。卓上の特製ラー油を入れるとコクと風味がグッと増して最高なんですよね。このラー油だけでもいいから売ってくれんやろか。台北駅からだと徒歩で十数分ほどかかります。(丰居旅店北車館)からだと徒歩1分とめちゃめちゃ近い。このホテルは本当にコスパ抜群でおすすめなので、台北旅行を検討中なら要チェック。「ヴィアホテル台北ステーション(丰居旅店北車館)」台北駅から徒歩圏内、部屋が綺麗でウォシュレットあり。Mapにしたがって進んでいると、大通りから一気に怪しげな通りへと案内されました。鼎泰豊(ディンタイフォン)のような綺麗な店もいいですが、こういった現地の人が食べに来そうな店構えもたまらんですね。年季の入ったエアコンと日めくりカレンダー、謎の画や書が描かれた額縁。様子なり見た目で察してくれたのか、エプロンをした店員のおじさんが日本語のメニューを持って来てくれました。麺は大が75台湾ドル(約263円)、小が65台湾ドル(約228円)。安い!ジャージャー麺の小と牛肉麺の小を注文するつもりだったんですが、店員さんが「おおきい?おおきい?」と大をすすめたい様子だったのでそれに乗っかりジャージャー麺は大にしてしまいました。ちなみに、注文前にも店員さんはサッと炸醤麺(ジャージャー麺)を指差して「おいしい」と言っていたので、お店的にもジャージャー麺がおすすめらしい。麺です!やや細めのうどんっぽい麺に、ひき肉とニンニクベースのタレがたっぷりと。写真ではわかりにくいかもですが、大はかなり麺の量が多い。こちらは店名にもなっている牛肉拉麺の小(140台湾ドル、約490円)。煮込まれた角切りの牛肉がゴロゴロと。小でも普通に一人前はある感じ。麺を食べてみましょう。麺の量が多すぎて、混ぜると見た感じ肉ダレが足りない雰囲気に。食べてみると全然そんなことはなかった。ニンニクのパンチを利かせたタレは、ジャンクさと旨味が絶妙な塩梅でめちゃめちゃうまい。なんだこの味は......!台湾で麺料理を食べると麺自体はややイマイチなこともあるんですが(柔らかすぎることが多い)、ここの麺はそれなりに弾力もあり全く不満はありませんでした。ニンニクが利いたパンチのある麺料理ということで”台湾のラーメン二郎”と称する人もいるらしい。味のしっかりしたジャージャー麺に比べると、牛肉麵はやや味がぼんやりした印象。台湾らしくスパイスはそれなりに利いてると思うんですが、いまいちインパクトに欠けるんですよね。麺をある程度食べたあとの箸休め的な食べ方をしていました。(他のブログなどを見ると、ジャージャー麺だけを頼むとこの牛肉麺のスープのみがついてくるらしい。それでよかったかもしれん。)最終的には、牛肉麺の麺をジャージャー麺のタレに投入して食べてましたからね。食べ進めていると、さきほどの店員さんがやってきてジェスチャー等交えながら何か訴えている。この卓上の高菜っぽいものを入れて混ぜて食べるのが現地流らしい。言われた通りにやってみると、これまたおいしい!日本の高菜のように塩分は濃くないのでそれほど味は大きく変わらないんですが、シャキシャキとした食感がプラスされて良い。栄養バランスも(たぶん)改善するしね。1つオススメしたいのが、黒い豆っぽいスパイスの入ったこちらのラー油的なもの。独特のコクと旨味があり、ジャージャー麺に入れることでまた別次元の味に変化。今までに経験したことのない味で表現が見つからないので、とにかく食べてみてほしい。好みはあるかもですが、この店に来たなら絶対に試してみるべし!ちなみに、もう1つの赤っぽいラー油は私達も慣れ親しんだ感じのあのラー油でした。こちらの卓上の3つの液体は左から台湾醤油、酢、ごま油でした(たぶん)。麺というと麺に肉味噌が乗っていて比較的無難な甘めの味噌味イメージがあったんですが、この店に来て完全にそれが覆されました。炸醤麺(ジャージャー麺)。※上記は記事掲載時の情報です。公式HP等で必ずご確認ください↓台北・士林夜市でこれだけは食べとけ!台北一の規模を誇る「士林夜市」のオススメはこれ!黒糖タピオカミルクティー、巨大甘辛フライドチキン、味付け焼きエリンギ2019.10.04続きを読む↓安く海外旅行に行くなら知っておきたい予約サイトまとめ海外旅行に安く行くために調べるべきオススメ予約サイト(ツアー・航空券・ホテル)2019.09.27続きを読むプロフィール@ushigyu福岡でブログを書いたり、いろんなことをやっています。関連する人気記事1無料の台湾華語学習サイト「五百字説華語」が充実しすぎ!日本語でも学べる2台湾桃園空港に着いたら最初にやっておきたい、両替と通信手段の確保(SIMカード入手)3台南住民に教えてもらった絶品グルメ5連発!小籠包や豆花、珍しいお茶や名物サバヒーおかゆなど4台湾・高雄市のパワースポット、蓮池潭の「龍虎塔」これが本当のタイガー&ドラゴン!5台湾高鐵(新幹線)のチケット購入手順。