生焼けになる原因の大半は、冷蔵庫から出してすぐ冷たいまま焼くことだ。室温で30分から1時間くらい戻せ。魚焼きグリルの火加減はだいたい最大でよい。表面に半分程度茶色の焦げ目が付くくらい焼いて、じゅわじゅわ脂が染み出してくるくらいになれば、ほぼ食える。ウチのコンロは片面焼きなので、ひっくり返す手間がかかるが。-魚の焼き方がわからなすぎるんだけどガスコンロにグリルがあるからそこで魚が焼けるっぽいんだけど使ってない。そもそも魚を焼いたことがない。生焼けになる原因の大半は、冷蔵庫から出してすぐ冷たいまま焼くことだ。室温で30分から1時間くらい戻せ。魚焼きグリルの火加減はだいたい最大でよい。表面に半分程...anond:20191209190037そうだなあ。あと必ず返事してね!!!anond:20191209190231君いつも富士山滑るの提案するなあanond:20191209190729なんか一つのネタにやたらと執着し続ける人っているよね。カリカリになったら身のほうをかるく焼いたらできあがりanond:20191209190037自信ないなら棒で刺すタイプの温度計買え。肉か魚かに限らず、タンパク質の変性する温度は65°Cくらいだ。魚の中がその温度になってれば大丈夫だ。時間がどうとか皮目...anond:20191209190037マジレスすっと、魚焼きのマニュアルだとか、正解なんて無いよ。