コクが増してスープカレーそのものを一変させる。次があるならシンプルなトッピングにして岩海苔と背脂だけでスープをじっくり味わうのが良いかも。この岩海苔が何ともいえないコクを醸し出す。次回以降の事前作戦会議用メニュ吉田商店(函館スープカレー)2018訪問日:2018/06/151年ぶりに函館に着いて真っ先に向かった。昨年いろいろ食べて「チキンレッグ」も「角煮」も邪魔だという結論に達していたので肉系のメインは無し。これが大正解で毎週金曜日に3回訪問したが3回ともこれを食べた。