函館賞味会3月15日(日)第8回体験入学のお知らせ第8回体験入学を開催いたします。第17回食彩感謝祭の様子☆お知らせ2018.02.09平成30年2月3日(土)第17回食彩感謝祭が開催されました。当日の様子をお伝えいたします。▽ケーキ売り場の学生達☆オープン直前、ウエルカムスープとして”がごめ昆布とネギのスープ”を約100名分ご用意し、お客様に温まっていただきました。10時、食彩感謝祭スタート!!▽調理師科の学生達、それぞれの売り場で頑張っていました。▽だし巻き卵の実演販売も!だし巻き卵は本校の技術等級試験の課題でもあります。みんな何回も練習しましたね。特設の洋食レストランでは、エゾ鹿ハンバーグ・キャベツと塩豚のスープ・がごめの滴(がごめ昆布を使用した本校教頭吉田先生が考案したデザート)・パンのセットを限定60食販売いたしました。▽製菓衛生師の学生達も頑張っていましたよ☆こちらのパン売り場も大人気です。よる実演披露があります。中の1つ、”輪違い大根”(写真の説明文にもありますが、1本の大根を切り離すことなく、輪が連なった形に剥いてあります。この技術、凄いですね!)▽製菓展示作品の1つ、”パン細工”ウエディングケーキをモチーフにした作品、素敵ですね。実演披露の様子をご紹介!(^^)/こちらの実演の内容、本校の技術等級試験の課題になっているものです。簡単な紹介でしたが、食彩感謝祭の様子が少しでも伝わりましたでしょうか。(^^)当日は寒いなか、多くのお客様に来ていただきました。