食べられちゃうほど美味しいツイートシェアはてブGoogle+Pocket果実堂の発芽大豆、サラダビューティー。最近、コストコマニアさんの間で「美味しい!」と話題になってるみたいですね。コストコの冷蔵室で野菜と一緒に売られてます。大豆にはイソフラボンが多く含まれていますが、このサラダビューティーは独自の技術で発芽させることで体内に吸収されやすいソフラボンが通常の大豆の4倍も多くなっているんだとか。イソフラボンは骨粗しょう症や更年期障害などの女性疾患に有効と言われているので、女性は進んで摂りたい栄養素ですよね。アミノ酸も普通の大豆のなんと6倍だそうです。遺伝子組み換え大豆は使用せず、国産大豆のみというのもいいですね。普通の大豆の水煮とかとはまったく違う食感です。していて、まったく水っぽくありません。通常の大豆は水を入れて煮ているそうですが、サラダビューティーは豆を蒸しあげてるんだとか。香ばしい感じなんですね。大豆独特の味が苦手という人もこれなら絶対食べられると思います。advertisement入っている豆は、大豆、ササゲ、青大豆、手亡(てぼう)の4種類。手亡というのは「白いんげん」のことです。和菓子に使われる白あんの原料に使われてるそうですよ。このようにサラダにパラパラっとトッピングするのが一番おすすめの食べ方みたいです。果実堂のベビーリーフにオニオンスライス、アップルベーコンでお馴染みの米久のソーセージを合わせたサラダのうえに乗せてみました。すごく美味しかったです。豆好きな私としては、しばらくハマりそうな予感。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。乾麺としては優秀なお蕎麦RECOMMENDこちらの記事も人気です。残念ながら返品しちゃいました・・・ABOUTこの記事をかいた人SHINOコストコ大好き主婦。