考案したメニューが提供されています。市役所の職員だけでなく誰もが利用できる食堂です。人々の生活導線の中に設けた福祉施設であると全国でも珍しく海外からも注目されています。2017年11月より新メニュー開発プロジェクトが始動し、2月19日(月)より提供を開始しました。3回生の酒巻梨々花さんが考案した「リリカの麻婆丼」と、同課程3回生の小西さくらさんが考案した「織田商店さんの豆乳を使った坦々うどん」です。「リリカの麻婆丼」は、脂質の少ない鶏肉を使い、赤味噌や干しシイタケでコクを出した麻婆豆腐の丼です。鶏肉と豆腐から動物性、植物性の良質なたんぱく質が同時に摂れ、カラフルな野菜でビタミン・ミネラルもしっかり補えます。「織田商店さんの豆乳を使った坦々うどん」は、甘辛い豚ひき肉とマイルドな豆乳のスープがよく合う、満足感たっぷりのヘルシーうどんです。今後のメニューは下記の予定となっています。