好みの硬さを注文できますが、硬めがおすすめです。硬めの方が、小麦粉の甘みを強く感じられますよ。噛み応えのあるしっかりとした麺をずるずるとすすって、頬ばれば、再訪問決定!何度食べてもうまいんですね。麺をすすったあとは、大好きチャーシューです。脂が多めで、とろけるやつですね。うん、わかってる!一口で頬張ると、もう、昇天(商店だけに)!ほとんど噛むことなくとろけるチャーシューは脂の甘みが鼻を抜けます。飲み込んだあとは、すでに昇天しているので、はぁ、とため息をつきながら天井を見上げるだけです。のりで麺をつつんで食べたり(おれもつつまれたい、というのはウソ)、うずらたまごとにらめっこしたり(ほんとに君はかわいいね)、たったの一杯でいろんな楽しみ方があるのが家系ラーメンのいいところなんです。このお店は、平日の昼はライスが無料!ということで、迷わず注文!ここで、わたしが毎回やっちゃう(ニンニクのにおいのことは気にしない、気にしない)うますぎるライスの食べ方を紹介します。