教えてASEAN│海外・ASEANの飲食店出店ならASEANを知るなら「生」の「今」の情報がある「教えてASEAN」へ。最新ASEAN現地レポート各国に駐在するライターが現地から「生の情報」をリアルタイムでお届けいたします。コラム一覧へ◯◯へ行ってみた!教えてASEAN事務局が気になるお店・人気・有名店をまわり実際に体験したレポートです。コラム一覧へASEAN✏STUDY海外展開成功の為に!政治や経済・社会情勢などをASEANに特化して紹介します。コラム一覧へまとめてASEANASEAN各国の流行や知っていると少し自慢できる豆知識を紹介します。STONE”から考察する高品質・低価格のカギ南2019.04.16カテゴリ:カンボジア今回、シェムリアップに溶岩プレートのステーキを食べることができるお店があると聞きつけ、行ってまいりました。目印は、白い提灯とのこと。シェムリアップ川沿いから路地に入ってすぐ、白い提灯が見えてきました。提灯には「ホットスーン」の文字が。月曜日のディナータイムである19時半頃に伺いましたが、約30席ある店内はほぼ満席の状態でした。客層は、約80%がカンボジア人のお客様たち。赤ワインを片手に、優雅にステーキを楽しむ姿が見られました。お味もお値段も、地元住民に愛されるお店のようで期待が高まります!(後日訪れた時には、外国人客も多く見受けられました。ステーキメニューをはじめ、味噌汁などのスープ、カンボジア鍋、お寿司、お刺身、サラダ、アペタイザーなど。日本食もあるようですね。この日の目的はステーキを食すこと。迷うことなくステーキのページを開き、“カンボジア産ビーフテンダーロイン”をオーダーしました。テンダーロインとは、ヒレ肉のこと。1頭の牛から3%程しか取れない希少部位です。特筆すべきは、その柔らかさ。いうことで、硬く筋の多いカンボジア産ビーフでもヒレ肉ならば柔らかくて美味しいのでは?そんな期待を胸に、アメリカ産でもオースラリア産でもなく、カンボジア産ビーフをチョイスしました。にご興味ある方はなんでもお気軽にご連絡ください。人気記事ランキング看板息子★がブリチキン。外国籍人材の採用を検討している飲食店様を全面サポートいたします。id="msg_js">当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。