和風雑貨と日本の伝統用品のお店シーピーオー。人と環境にやさしい素材の商品を厳選してお届けいたします。47本の竹を3本糸で編みこんで家庭用の手巻き寿司用すだれにしました。日本製の桧のへら型しゃもじもセットしました。単品販売もさせていただきますがセットの方が若干お得です。採取の時期を考えて、一枚ずつ手で編み上げた寿司用の簾(すだれ)です。東京巻き寿(寿司巻き)とは、そうでない巻き寿に比べて一本一本が細く、細巻きも上手く出来るようになっているものを言います。出汁巻き卵を巻くのに使います。力を入れてしっかり巻けるように両サイドは二重に編んでいます。クリックで拡大画像をご覧いただけます。オニズ(鬼ズ)とは「鬼の歯のような」と言うところから名前が付いているそうです。鬼でも巻いてしまえそうです。高級感を出すために色の飛ばない緑の着色をしました。大きくてつるつるした食材に適しています。