冷凍ヨーグルトジャンル:ヨーグルトまとめ買いのヨーグルトは冷凍保存しよう!おいしく食べるコツは○○を混ぜることヨーグルトの冷凍保存方法をご紹介。プレーンのまま凍らせると水分が分離し口あたりが悪くなりますが、あるものを入れるとこれが防げます。11:00シェアする185ツイートする152共有する共有まとめ買いしたら試したい!ヨーグルトの冷凍保存方法ヨーグルトは冷凍保存できます。冷凍下なら約1か月保存可能。砂糖を加え、よく混ぜ合わせるのがポイントです。常温または電子レンジで解凍して食べる朝食の定番ヨーグルト。特売の際にまとめ買いしたいけど、賞味期限切れが怖い...。そんな時は冷凍するのも一つの手です。おすすめの方法をご紹介。無糖ヨーグルト100gに対し小さじ2の砂糖を加える。加糖タイプはそのままでOK。ヨーグルトと砂糖をよく混ぜ合わせる。タッパーや保存袋などで密閉し、冷凍庫へ。この状態で1か月ほど保存可能。タッパーやフリーザーバッグなど密閉容器に入れる食べる際は常温で1時間程度置くか、電子レンジの解凍モードで解凍。朝食べる場合は前日夜に冷蔵庫に移しておくと良いですね。ポイントは砂糖を入れ、ヨーグルトから水分が分離するのを防ぐこと。砂糖を入れずプレーンのまま冷凍すると、解凍したとき舌ざわりがザラっと悪くなってしまいます。右:砂糖を入れなかったもの砂糖を混ぜないとヨーグルトから水分が分離し、ザラザラ&水っぽい口あたりに砂糖を入れたものは、冷凍前に比べややなめらかさが失われますが、ほぼそのままのおいしさ。糖分であればよいので、ジャムやはちみつを使ってもOKです。砂糖を混ぜると、食感の変化が抑えられますふと表示を見たら賞味期限直前。慌てて食べ切りお腹を壊す...なんてことのないように。