ホームページイタリアキャンティクラシコ地区の中央パンツァーノ(Panzano)にある800年の歴史を持つ農園に、ドルシ夫妻(ジョヴァンニ・バチスタと妻のエミリア)が1993年にワイナリーを創立。「自然」を最も大切にし、有機農法や手作業の工程を行う。トスカーナに19haの畑を所有し、その中の10haはキャンティクラシコ地区にある。年間生産量はわずか6万本。wines."をモットーに、少量で格調の高いキャンティ造りに努力し、ワインスペクテイター誌、ワインアドヴォケイト誌、ジェームズサックリング・ドットコムなどで高評価を得ている。いう商品を造っています。