美風ブログ中川ブログアクセス「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。nakagawa塾生さんの作品は先ずはArさん(33-3)です。このレベルの玄米ご飯であれば間違い無くどんなご老人でも食べられます。御若い父上様になら召し上がって頂けるでしょう。無理勧めしてはいけません。あなたはただひたすら美味い飯を炊く。天野岩戸の前で踊る神々のようにひたすら舞うのです。するといつしかお父上は「どれどれ一口」となります。これはマクロビオティックを広めて行く時も同じです。先っぽや表面だけレクチャーされてすぐに底辺を拡充とか、おだてられて未消化の教えを拡散する方が居られますがあまりに陰性ですよね。おっと、話がそれそうですが、ようするにあなたの飯はパス品質です。心配しないでがんがん炊いて下さい。次はHaさん(31-7)です。おねばが出るほど柔らかい炊き上がりでは無いのですがねぇ。薄焦げも上手く付くようになってきました。柔らかすぎるようでしたら次は840水に戻しましょう。オネバは出ないはずです。皮が気になるようでしたら浸水は1時間で炊きましょう。これでベストが出るはずですね。次はRiさん(33-4)です。はい、今日があなたのターニングポイントです。頑張って心を開かれましたね。今日の飯は立派なパス品質ですよ。この炊き方をぶれずに出来るかどうか見せてください。次はArさん(30-4)です。どこで秘密特訓してきたのかと思うほどの上達ですね。美味そうに炊けました。