東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)。ともに「究極のメニュー」を担当する)。●あらすじ/ひょんなことからケガをした唐山陶人を見舞って、海原雄山がトマトを土産に持ってきた。陶人がトマトの赤色を出すうわぐすりの研究に没頭していたためだ。そのトマトを見た山岡は「本当の完熟トマトではない、本当のトマトをお見せしよう」と、陶人と雄山を“緑健農法”のトマト栽培地へ案内する(第1話)。▼アイスクリームショップの経営者・歌子に恋をした中松警部は、客づきの悪さに悩む彼女を助けようと、都内のアイスクリーム屋を食べ歩く。その姿をみかねた山岡が教える「アイスクリーム作りのコツ」とは?(第2話)。●本巻の特徴/目玉焼きにこだわる者たちによる「国際目玉焼き会議」の模様を軽妙に描いた第7話が秀逸。この後から定番となる「食に対する“身近な”こだわり」シリーズは、ここから始まった。総司とセイ、春隣(はるとなり)。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。