作ってみた!スマートフォン用の表示で見る作ってみた!テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。今回はその中から「里芋のどぅるわかしー」の作り方を紹介します。調理時間:20分(里芋をゆでる時間は除く)]どぅるわかしーとは、田芋(タームー)を使った沖縄料理だそうです。里芋で代用すれば、気軽に作れますね。材料(4人分)用意した材料はこんな感じ。材料費は半量で150円くらいです。作ってみた!1.里芋は洗い、かぶるくらいの水にいれて強火にかける。里芋は小ぶりの物(通常の半額以下で買えます)を使いました。潰して使うので小ぶりな物で十分ですよ。ざるに上げて湯を切り、布巾などで包んで皮をむく。2.にんじんは皮をむき、しいたけは石づきを取り、それぞれさいの目(7~8mm角)に切る。3.鍋にサラダ油大さじ4を熱し、2を加えて中火で軽く炒め、塩小さじ1、砂糖大さじ2で味付けする。4.1を加え、木べらで押さえてつぶしてから3分間ほどいりつける。5.枝豆を加えてなじませ、熱くなったら火を止める。枝豆は冷凍の物を使いました。少量使うには冷凍が良いですよ。食べてみた!この日は、さばの照り焼き、ぬか漬け、ご飯、味噌汁と一緒にいただきました。野菜の美味しさを実感できる料理でした。甘めのホッとする味付けで、箸休めにピッタリです。甘いおかずは好きでは無いのですが、これは気に入りました。見た目も美しく、体にも良さそうですね。★★★この日は、他に「まいたけのそぼろ」「焼きえのきだけ」が紹介されました。»スポンサーリンクプロフィールアラフィフの専業主婦です。料理はテレビ番組を参考にしてばかりいるので、全く上達しません・・・。家事は効率重視で、趣味の旅行のことばかり考えています。(75)サイト内検索お問合せお問い合わせフォームスポンサーリンク参加グループ料理はてなブログをはじめよう!katakorixさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。