お料理初心者はじめました<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。[更新日]2018年02月27日Category:初心者お料理日記クックパッドの本を一冊みせてもらいました。覚えてしまえばラクチンかもしれないと思いました。はじめの方に書いてあるのは、照り焼きのタレ。その本によると1:1:1:1。ブリ照りでやってみます。感覚的に砂糖が多い感じです。自分の母親が作る濃さはこれくらいな気もします。そのタレで作ってみると、やはり、おふくろの味的な濃さでした。子供の頃は、このくらいの濃さのを食べていたので、懐かしい感覚がよみがえります。以前ブリ照りを作った本の配合と比べてみると、そちらは砂糖の比率がもっと低いのですが、どちらが良いかは好みでしょう。以前の僕なら、薄く感じる甘み抑えめなタレは物足りなく感じたかもしれない。このタレは甘くて美味しく感じるが、もう少し薄めでもいいかなと思う自分もいます。親の料理と同じくらいの年数、違う料理も食べているわけで・・(笑)今の自分好みでいえば、砂糖の配合は減らしたいかな。茶色い・・・、舞茸と豚肉のにんにくみそマヨ炒め<スポンサーリンク>コメントを書く名前メールWebサイトコメント返信をキャンセルする。八幡巻きに似ているがサッパリしてる、チキンガランティーヌレシピをいろいろ見ていると、簡単で面白そうで見た目が綺麗なものを見つけました。肉の間に挟んで丸める料理。丸めるのは初めての体験で記事を読む定番!レンジで麺をあたためてフライパンを焦がさない焼きそば普段は1人で作って1人で食べるスタイルなので、1人前か2人前のお料理しかしないのですが、ときたま3人前のお料理をすることがあります。記事を読む失敗率が低そうな安定のケチャップ味、トロトロたまごの簡単オムライス本をパラパラとめくっていると作りたいものがたくさん出てきます。材料を全部そろえて作るのは、ひとりだと痛めてしまっても記事を読む卵一つ使いたくて。カラメルが焦げて失敗、マグカッププリン週末なので食材を使い切りたいところです。野菜はほぼ使っいきりました。危ないのは1つ残った卵。記事を読む卵と粉チーズでかんたんに出来るカルボナーラストックがあるタマネギとベーコンで作れる物の中で、今日はカルボナーラをチョイスしました!チーズの風味を味わいたいのもありました。|プライバシーポリシ。