ファーストステージ雪が降っております。講座で伺う事になっている北海道の江別市の先生と仲良くなりました。その前にホームベーカリーを買った私。作るなら・・・と国産の小麦粉を売っている所に行き、「ハルユタカ100%」という小麦粉を使っています。これはその江別市の江別製粉という会社で作られているものですが、なぜかその江別製粉のサイトには載ってなくて私が行くプロフーズにはそれが売っているのです。店長さんに聞くとハルユタカは出た当時すごく話題になり、とても売れたのですが、なんせ、病気に弱く、なかなか収穫が安定しない為、江別製粉では売れないのです。小売にはこうして来るのですが・・・というお話でした。お蔭で私はハルユタカ100でパンを作れますが、その江別の先生はハルユタカが買えないということで、楽天のプロフーズから購入されました(笑)その先生がおっしゃるのに、はるゆたか100パーセントで作ったパンは江別市では500円以上で売られるそうです。(1斤)経営学を勉強している娘いわく(笑)商品代金のうち、原材料を30%とするのだそうで、そういう値段になっても当たり前なのだそうです。朝、全て国産の焼き立てパンがいただけます。バターなどを入れても200円いきません。パン屋さんで食パンを売ってるものは250円くらいですもんね。その値段で、国産小麦は無理ということです。だれ?え~まさかほんとにホームベーカリー使ってるんだって言ってる人(笑)そうそう、使ってるのよ。毎日♪パン好きな私はもっと早く買えば良かったと思ってるくらいです。何より国産ということで安心な小麦粉と、好きなパンが作って焼き立てが食べられる。ここらへんで、本題(ながっ)発表会のDVDが出来ました!!明日の生徒さんからお渡し出来ます~~(#^.^#)それと、卒業された生徒さんもいらっしゃるので、お待ちいただいていた生徒さんがどこにはいれるか、パズルの真っ最中でございます~3月・・・最悪4月からは新しいスケジュールでいけたらなぁと思っております。上手くできればいいのですが・・・。ファーストステージ雪が降っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。