}スマートフォン用の表示で見る楽しい毎日と、あとちょっと食のお話ろびんのお部屋です。管理栄養士なので、栄養関係の話を中心にして、仕事の話、家族の話、読んだ本の感想を書いていきます。昨日,レシピ作成のお仕事で、ちょっと恥ずかしい失態がありました。おすすめのレシピを作成し、栄養価計算をして、メンバーに確認依頼をしたのですが、その時に、指摘してくれたメンバーがいました。「生鮭の塩分相当量が違っているようです」もちろん、事前に食品成分表で何回も確認しています。再度確認してみましたが、計算した通りの数値でした。思い、最新情報を見てみたら、この数値が変更されていました。慌てて修正し、修正版のレシピを流して、ほかのメンバーにも食品成分表が変更されているので、注意してほしいという依頼を流しました。成分表が更新されていることは知っていたのですが、大きな変更はないという情報でしたので、新しい食品成分表を購入していなかったのです。(>_<)慌てて注文しましたが、慢心はいけませんね。単行本この商品を含むブログを見る私はずっとこの出版社の食品成分表を使っているのですが、写真が多くてわかりやすいことと、学校の家庭科の副読本としても使われているので、実際の食育に近いと考えてのことです。内容・数値に関しては、どこの出版社のものでも同じですので、他の食品成分表でも問題はありません。23:24ちょっと恥ずかしい失敗:専門分野の最新情報は常に、細心にチェックすべきことTweet関連記事2020-01-13今年やりたいことあれこれ3連休も今日で終わりです。明日からはまた平常運転です。便利家電による家事改革の第2弾はルンバの導入です。ルンバに...2019-09-28お勉強会無事終了しましたNPO法人でのお勉強会、本日無事に終わりました。食生活あれこれ主人の母のところから、今日自宅に帰宅しました。月別アーカイブはてなブログをはじめよう!AtoRobinさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。