麺屋ばく@佐野市この日は道の駅どまんなかたぬまに愛用のミツハフルーツソースを買いに。その序に近くの田村屋に行くも行列していたので道の反対側にあるコチラへ。開店直後だったのですんなり入店。メニューを見て塩ラーメンを注文。麺は意外としっかりした歯応えが有り小麦の風味も感じる中々旨い麺。スープの塩分も丁度良くグビグビ飲めちゃうあっさりしたスープ。チャーシュー好みのタイプ。チャーシュー麺にすりゃ良かったかなとちと後悔。匠屋@佐野市この日はちょっと足を伸ばして道の駅「どまんなかたぬま」で買い物。言っても愛用の「ミツハフルーツソース」を買うだけの事。本当の所、狙いはお向かいにある「匠屋」なんですけどw先客8名程居られますが・・・・・皆さん餃子も注文してるようです。麺類のみの注文の為か先客さんを飛ばして最初の提供となりました。した醤油のカエシに豚のダシ感・野菜の旨みが良い感じに調和して美味しいです。麺も佐野系にありがちなヤワヤワと違いしっかりしたコシがあって小麦の風味も感じる美味しい麺でした。チャーシューは豚バラ巻きで3mm厚の丁度良いサイズが5枚ほど。柔らかく肉の旨みを感じる一品。厚み・大きさとバランス良く美味しいチャーシューでした。*餃子を一緒に注文すると麺の提供に併せて提供されるようです。その為注文が前後する事もあるようですので。今日で正月休みも最終日。プチ遠出でもしましょう。事で佐野方面に北関東道を使って行って来ました。途中壬生ハイウェイオアシスでちょっと休憩。ココは北関東道の上下線からと一般道からもアクセス可能で道の駅の役目も担っているようです。地元で採れた野菜の直売所やレストラン・お土産ショップなどが併設されてます。そのまま北関東道で田沼ICまで目的地のラーメン屋さんに到着。麺屋しろ(去年の12月27日オープン)この看板が目印。分からない場合は植上郵便局を目標に行けば分かります。店舗はログハウスです。元々はカフェ&ギャラリーのお店だった様です。店内も丸太だらけで広々した店内です。