2013年08月04日おいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。「ちょっぴり和」タイプ高いポテンシャルを秘めています。7年ぶりに栽培を復活した「緑ナス」。皮が固いという弱点を克服した品種に出会った為です。この緑ナスを試すために、タケイファームのレギュラーナス「フィレンツェ」の栽培をお休みした次第です。理由は簡単、緑ナスと特性が似ていて被ってしまう為。火を加えた時、その威力を発揮します。「フィレンツェ」に負けず劣らず、皮の柔らかさが素晴らしい。洋でも和でも、とにかく何でも火を入れれば美味しくなります。「火を入れれば」です。1cm厚さでソテーしたものに、ミョウガと大葉をトッピング。塩を強めにして、最近お気に入りの『GROVE』のエクストラバージンアボカドオイルで頂きます。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。1人で余裕で1個食べれてしまう美味しさです。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。