明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします<m(__)m>昨夜は大晦日(夜中の12時を過ぎたので、一昨日になってしまいましたが)。18年ぶりに仕事が休みだったので(例年31日は販売のお仕事をしていました)、ここぞとばかりにおせちらしいものを作り、19時には夫と食事。~んて優雅な大晦日なんでしょう。(#^.^#)いつもは年末には娘たちも来るので賑やかなのですが、今年は来客なく夫と二人だけの年越しでした。ワインをいただきながらの食事。夫が、「ブランデー、開けよっか」というのです。いえば、昨年の新酒テイスティング時に買った、60年物のブランデーがあったっけ。正月になったら開けようと思っていたのを思い出しました。サドヤというワイナリーの、自社農園で収穫したブドウで造ったブランデー。琥珀色で、いい感じですが、開けてみてその芳醇なブドウの香りにびっくりですwブランデーはワインを蒸留したのだから、ブドウの香りがするのは当たり前なのですが。試飲で感じたよりさらに濃厚な感じでした。若いころ、ブランデーと他のお酒をチャンポンにして飲んで悪酔いし、それがトラウマとなって、「自分にはブランデーが合わない」と決めつけていましたが。こ~んな美味しいものを知らずにいたなんて。ブランデーの飲み方ですが、すご~く定番な飲み方をしてみました。背の低い掌に乗るような丸みあるのグラスで、手のぬくもりでさらに香りを際立たせながらストレートで飲む。これしか知りませんでしたから。ウイスキーと同じような飲み方でもいいらしいです。オンザロックにしたり、水割りやソーダ割でもいいらしい形にとらわれずに、飲みたい形で飲んでよいということなんですね。一回試してみたいのが、カフェロワイヤル。ナポレオンが好んだらしいのですが、角砂糖にブランデーをしみこませ、火をつけて、コーヒーの中に入れる。コーヒーとブランデーの香りが濃厚に合わさって。おいしそう今度絶対試してみますwブランデーって、いろいろあるし、結構お高いですよね。自分が飲んだからっていうこともありますが、サドヤのブランデーは、マジ美味しかったです。久しぶりの、皆既月食。あいにくの天気でしたが・・・なんとかパチリとできました。娘にもらったシイタケの菌床。今日、医者に行ってきました。気になっていた病気の検査と結果です。琥珀エビス今日は敬老の日でした。民生委員をやっているので、お祝い金をもって訪問です。記事を読むメルマガブログで綴らないこともお話します。まぐまぐ!楽天ルーム「さざんか」の名前でお部屋を開きました。よろしければ、訪問してください。プロフィール子供たちが巣立ち、夫と、ワンコ、にゃんこ、海水魚たちと暮らしています。毎日がつつがなく過ぎていくことに感謝しつつ、世の中の遷り変りや、新しいものや、美容、健康にも興味津々のover60主婦です。そんな私の暮らし日記。読んでいただけたら、嬉しいです。豚汁との違いは?ヨーグルトメーカーで手作りヨーグルト。年始と風邪、免疫力が落ちてきたと痛感ヨーグルトメーカーで手作りヨーグルト。豚汁との違いは?ヨーグルトメーカーで手作りヨーグルト。この頃の私の暮らし.。