渡邉明氏厳選のお野菜がいただけます。渡邉明氏厳選のお野菜がいただけます。Blogはこちらです。「夕刊マダムの悠々優待生活♪」https://ameblo.jp/yuukanmadam/2006年の表参道ヒルズ開業以来、野菜好きを魅了し続けて来た「やさい家めい」がこの度メニューを一新!進化した”新生”やさい家めいとして新たにオープンしました。全国の契約農家さんから届く新鮮野菜とともに、厳選された海の幸・山の幸を豊富に取り揃え、炉端スタイルで提供します。やさい家めいの新たなシグネチャーメニュー、土鍋で炊いた旨みたっぷりの「炊き込みご飯」も楽しめます。頂いたのはお得なコース。ふるさと御膳3,900円(税別)は、全国の農家さんから届いた新鮮なお野菜を、20種類以上使ったお得なコースです。畑の伝道師、渡邉明氏と言えばバーニャカウダ!全て生で頂ける超新鮮な野菜達です。アスパラガスは福岡から、スナップエンドウは大分から...。白菜の菜の花って初めて食べました。金美人参、渦巻きビーツ、紅芯大根、ヤーコン、ケール、アイスプラント等、(その日の入荷状況により変わります)ソースは野菜本来の美味しさを、最大限に引き出す主張の強過ぎないお味。~盛り合わせ~単品メニューを少しずつ頂ける嬉しい盛り合わせです。葉山葵、キャベツと蛍烏賊のジュレ和え、初鰹のたたき、筍のお刺身の八品。感動したのがトマトとお豆腐です。こんなに甘いトマトは人生初の体験でした。お豆腐はほんのり甘く、絹と木綿の中間の様な食感。小川さん)エグミが全くない筍に山椒の香りが堪りません。藤井さん)も一緒にいただきました。お茶漬け付き、まずはアスパラにしらすと海苔をたっぷり添えて頂きます。お代わりはおダシをかけてお茶漬けに、2度楽しめます。お野菜が主役、大地の恵みを感じられる品々に大満足です。目にも鮮やかで、身体が喜ぶのが分かります。ヘルシーで美味しいお料理を楽しみましょう♪ランチは1,000円台から頂けます。