ショウガを漬ける原木椎茸屋の山暮らし原木椎茸にこだわる椎たけ夫のド田舎での生活であります2015-10-25(Sun)ショウガを漬ける今日は寒い。日中でも10度だった。午後からもあれこれと、休みって感じじゃなかったですね。前に掘った初栽培のショウガ。あれこれ忙しく手をつける暇がなかったので今までほったらかしでしたが、ようやくめどが立ったので漬けることにしました。今回漬けたのは・・・新ショウガじゃなくて親の方(大汗こっちの方が多いからね。新ショウガは普通に使えますし、こちらは悪くもなってきているので処理しちゃいました。写真は皮をこそげとったところ。皮をとったらスライス。本日届いたばかりのプログレードの厚みがかえられるスライーサーを使ってスライス。種ショウガ全量1キロをすべて漬けた。食べられるようになるようですが、少しばかり置いておこう。サツマイモ3種類とも乾燥してみた。サツマイモ3種類とも乾燥してみた。Reserved.椎たけ夫のブログへようこそ秋田の山奥で原木でのキノコ栽培をしています。気軽にメールしていただければ幸いです。370円クリックで拡大します。ご注文はメールフォームからどうぞ。(12/31)2020年度植菌が始まりました。(02/25)タラの芽栽培はどうなのか。(16)最新コメント椎たけ夫:タラの芽栽培はどうなのか。(02/22)椎たけ夫:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/16)海月:戦場になった小屋のカボチャを片付ける。(02/15)椎たけ夫:アズキの小粒化がやばい。(02/07)飛花ぽん:アズキの小粒化がやばい。秋田の山奥で原木椎茸を栽培しています。鉢植えで果樹なんかも育てています。現在本で農業について勉強中。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードカウンタ2014・1・1~ぽちっとお願いランキング参加中!にほんブログ村にほんブログ。