本格的にぶどう栽培を始めたのは、昭和25年(1950)からである。傾斜地が多く、年間雨量が少なく、石灰質土壌に着目した当時の県知事が、台風被害の復興策として奨励した。昭和37年からはワイン造りを開始。昭和49年に「エーデルワイン」となり、昭和56年には本格的なワイン専用ぶどうの栽培が始まった。今では、国内外のワインコンクールで数々の賞を受賞し、高い評価を得ている。シャルドネ2016』は、大迫町で収穫したシャルドネを醸造し、オーク樽で約1年熟成させた白ワイン。桃のような果実香があり、酸味のある華やかな味わい。刺身や魚介料理によく合う。:10〜16°C合う料理:あさりの酒蒸し・帆立フライ・天ぷら(塩)※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。※酒類の販売主はリンベル株式会社になります。※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。