親子丼しかやってないお店なのか?中に入ってみると、10席でいっぱいになりそうなL字形のカウンターだけの、小さなお店です。カウンターのなかには、かんじのよさそうな妙齢の女性が2人で切り盛りされてましたお昼は、ほんまに親子丼だけしかやってないみたいです。夜は、ちょっとした小料理屋さんに変身するみたい。いうよりか、夜の営業が先にあって、要望があって、お昼も開けました、ってかんじです。一応、親子丼下さい!と注文してみたものの、他のお客さんは座るだけで、特に注文を言ったり聞かれたりするわけでもないので、ミナミの天丼の店みたいに、それ一品で勝負しているお店ですね。掃除が行き届いていて、接客の距離感がよくて、お店に漂っている雰囲気がね、あたり!の空気を醸し出してますわ。狭いので、夜は、一見で行くとしんどいかもですね。常連さんたちが幅を利かせていそうです。なくして、お茶とお漬けものが出てきたのですが、お茶がね、ちゃんと、その場でお茶っぱを出して、いれてくれます。時間がかかるのですが、緑茶の香りが立ってるし、良質かつ丁寧なお茶ですわ。それだけで、期待が持ててしまいますな。待つことしばし、鶏のスープが出てきて、親子丼の登場です。筋を丁寧にとったササミとモモ肉に、ほのかに甘く薄めのダシ。絡めた卵のうえに、さらに生の卵の黄身がもうひとつ。しながらの、親子丼ですね。そうそう、むかし、生の黄身が1個トッピングされた親子丼って、ときどきありました。近頃、とんと見かけなくなったけれども、まだ生きてたんですね。懐かしい気分になりました。黄身は早々に崩してはならず、食べてるうちになにかの拍子で勝手につぶれてくれるので、自然の流れに任せます。そのあいだに、生の黄身にほんのり熱が加わるので、トロリとなって、格段に美味くなります。親子丼というのは、それだけでやさしい味だし、とても静的な料理だと思うのですが、いい材料を使って、丁寧な仕事をすると、そのよさが増幅されますな。日本一かと問われると、それはどーかな、と。美味いものを食べて、稀に、感動することがあります。脳天を貫かれるような衝撃だったり、えも言われぬ快感に襲われたり、涙が出るような心の揺さぶりを感じたりするときが、稀にあります。美味いことは美味いですよ。しようもなく食べたくなるときが、きっとあると思います。させられるし、愛情を感じることもできます。感動することがなかった。日本一かと問われると、NO、と、言います。三つ葉が乗っかってなかったのが、ね。オープンにあたって、きわめて個人的だけれども、思うことなどを。震災の日、誕生日に思う。(05/19)絶賛開催中「わたしのマチオモイ帖」展で考えた、まちを紹介するということ。(05/15)大阪に住む僕たちにできることと、備え。ペットボトルをつくりましたluis広報やってます。細野さんの特徴って、既視感だと思う。細野さんといえば、ため息が出るほどたくさんのカードを持っていて、地球博覧会的アルバムをいくつも展開してきたし、新しい意匠を纏うのも常の人だけれども、芯にあるのは、やっぱり既視感とでもいうべき懐かしさで、でも、ベタベタしていない、フィルムのなかに映っているような既視感が、細野さんのすごさなのだと思う。この、フィルムのなかに映っているような、というのは、僕にとっては大切なことで、要するに、フォーク的な意匠を纏っているときでも、そこにはきっちりと批評が含まれているから、無邪気に情緒に流れていかない。そこがね、僕は好きです。これは、照れ、と言ってもいいと思うんだけど、都会育ちの洗練には、こうした照れがたっぷりと含まれているのだと思う。照れであり、根を持たないコンプレックスの表出でもあるのだろうけれども、都会で育ち、なにかを表現しようとするのなら、そのようにしかやりようがないと思う。都会の洗練で生きるのなら、照れやコンプレックスと向き合うしかない。土地に根を張っているのなら、その土地から沸き上がるエネルギーをしっかりと受け止めるしかない。最悪なのは、都会にいて地方への憧憬的な表現であったり、地方から都会への憧れを照れなく表現することだ。そんなものはテレビのなかにはアホみたいにあるけれども、やっぱり、そんなものは要らない。細野さんは、そんな場所からは、一万年光年離れた場所で音楽をやりながらも、ときどきテレビやマスメディアに接近したりしているところが、とっても軽やかでいい。照れつつ、根無し草の出自を生かして、ひょいと越境してしまう。その、ひょい、の動きがね、細野さんはとってもスタイリッシュで、そのあたりは都会育ちならではの洗練だなあ、と思う。HOUSE」は、地球博覧会的アルバムを展開していく直前の、細野さんが無防備に裸を開陳した、とても私家版的なアルバム。リズムはヨレヨレだし、音はかぶりまくってるし、結構、ムチャな演奏とレコーディングだけど、いろいろと照れが見えて、いい。大阪市北区の駐輪場mapサイト「YesPa!(イェスパ!)」です。十三のいま昔を歩こう大阪アホげな小発見。