育ったこだわりの大豆です。お味噌づくりに、お料理に、そのまま炒ってもご使用いただけます。始めたきっかけは、子どもが生まれたことでした。菊池市七城町は、たくさんの湧水に恵まれた日本有数の米どころ。秋には稲穂が、春には麦が黄金色に輝きます。お米・麦・大豆をつくる「原農場」があります。原誠一さんは父から受け継いだ田んぼで、息子さんと一緒にお米を作っています。「今の世の中は農薬や化学物質で汚染されている食べ物ばかりです。毎日食べるお米だけは安心して食べられるものを作りたいんです。お米・麦・大豆を作りはじめました。この水で作物を栽培します。ひとつひとつ手作業で。されたこだわりの商品でありながら、お手頃な価格に地元お母さんのファンも多数の原農場。加工品を始めるきっかけになりました。米粉やだんご粉、もち粉や押しなど、豊富な加工品を取り揃えています。製粉など加工が済んだものは、自宅でひとつひとつ手作業で袋づめ。簡単な機械などに頼らず、手間暇を惜しまずに、じっくり時間をかけるのが原流のおもてなしです。ここで袋詰めなども行っています。湧き水は透き通り、鯉が泳ぎます。近所の人が野菜を持って洗う姿も見られます。育ったこだわりの大豆です。お味噌づくりに、お料理に、そのまま炒ってもご使用いただけます。