オニオンスープのパスタと焼きリゾット。弁天カフェホーム>スタッフブログ>オニオンスープのパスタと焼きリゾット。弁天カフェへスタッフブログオニオンスープのパスタと焼きリゾット。何だか突飛なメニューにも感じられますけれども。(^_^;)))洋食屋の基本に立ち返っただけのこと。毎日美味しいブイヨンを煮こみ、玉ねぎをひたすら炒める。玉ねぎの持つオリゴ糖は腸内環境改善に最適であり。3時間以上炒め詰めた玉ねぎはオリゴ糖の固まりでもあり、ひと昔前の洋食屋さんは毎日それを提供しつつ。それがいつの間にか大手食品メーカーさんの調味料にとって変わられ。(-.-)美味しさの定義が薬品目線に移り変わり。それが結果としてアレルギー発症の多発として顕れたのが現代日本かと。弁天カフェもコーミソースとデルモンテトマトケチャップはたまに使ってますけど(笑)。Reserved.ツイート。