食べてみての感想スープだけを飲んでみると意外と辛い。見た目は味噌ラーメンの茶色ですが、しっかりとした辛さを感じます。唐辛子の赤色が見えないですけど、ブート・ジョロギアとか、そうした材料を使用しているのかもしれません。辛さの質も普通の唐辛子とは違う印象です。実は店内には激辛ラーメンは地獄の入口との表記があり、食べられる味なのか少々不安を感じていたのでした。その点このくらいなら私でも食べられるので、安心しました。食べる人を選ぶ激辛系をランチパスポートの対象にすることはチャレンジャーな気がしますが、夏だからこその激辛ですし、差別化させる意味でも意外とありかもしれませんね。個人的に気になるのはスープの温度。作り置きしてるわけでもないのに、微妙に熱々さに欠けています。麺の温度の方が高いくらい。したら私が最初の客だったので十分にスープが温まりきらなかった可能性もありますが、ちょっと改善して欲しいですね。ラーメンを食べる頻度が上がってから腹周りがヤバい事になっているのですが、スープを飲み干すのは止められません。葵」に加え、今回の「いつみ屋」で食べてみて、横浜系はちょっと自分の好みではないように思えました。横浜系のウリである豚骨の部分があまりマッチしないみたい。豚骨自体は好きなんですけどね。私はシンプルな味噌が好きなようです。いえ、今回の来店で、今まで知らなかった「いつみ屋」のことを知れたので、それだけでも十分な成果があったと言えるでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。