りんご酢(アップルサイダービネガー)りんご酢(アップルサイダービネガー)手作り食の隠し味にフルーティーな「りんご酢」はいかが?「お酢はカラダにいい!」はよく耳にする話。紀元前から造られているともいわれる伝統的な発酵食品。最近は、駅のジューススタンドで飲めたり、専門店やスーパーでもバリエーション豊富なラインナップ。食いしん坊の我が家は、数々のお酢を愛用中。その中で、犬の手作りごはんでもいっしょに使いやすいお酢として気に入っているのが、オメガ社のりんご酢(アップルサイダービネガー)。フルーティーでまろやかなお味。フィルターにもかけないため、自然のミネラル分、酵素や、水溶性の食物繊維であるペクチン、カリウムなどをそのまま含むという生きたりんご酢。お酢はカルシウムの吸収を良くしたり、疲労回復、炎症の緩和などもいわれ、日常的に摂りたい食品。刺激があるため量は少なめで、薄めたりドレッシングにするのがおすすめ。