Hanukkah』!「ラトケス」とはポテトパンケーキのこと。「Hanukkah(ハヌカー)」とは、ユダヤ教の冬季の祭りを指します。紀元前168年から紀元前141年に起きたマカバイ戦争の際、エルサレム宮殿を奪還したことを祝う清めのお祭りで、クリスマスとほぼ同じ時期に行われるんですって。神殿の清めの儀式に用いる燭台「メノーラー」を灯すための1日分の聖油が、8日間燃え続けたという言い伝えにちなんで、「ハヌカー」の間は油を使った料理が必ず作られるのだそう。そんなわけで、この時期は油をひいたフライパンや鉄板でジャガイモを焼いた料理「ラトケス」が食されるんですって。Maccabeats」メンバーは、序盤からノリノリ。フライパンに油をちょっと......それがラトケスのレシピ〜♪」といった具合に、歌い踊りながら調理を進めていきます。【レシピ動画としても非常にわかりやすいです】ジャガイモをすりおろしてチーズをカットして、黒コショウを少々。そのほか材料をすべてボウルに入れ混ぜ、フライパンで焼いていく間も、美しいハーモニーは続く続く。楽しく愉快に、最高のアカペラソングで異文化圏の料理を知ることができる同作は、一見の価値アリですよ。【とにかくハーモニーが秀逸!!!】これを機に、「ラトケス」クッキングにトライしてみたくなること必至。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。マヨネーズ会社イチオシの「ポテサラ春巻き」がマジで絶品でした【ずぼら栄養士の妄想ヨメ★レシピvo.1】体力勝負な消防士のカレも満足。CORPORATION。