「京の温所」の町家を単に宿泊施設だけではなく、経験と学びの場としても楽しんでいただける場にしたい。肩ひじ張らず、難しいことは抜きにして、京都の文化に触れたり、体験できること。参加していただいたあとには、日常がちょっぴり彩り豊かに楽しくなるような企画を「京の温所」の各棟で開催していきます。記念すべき企画第一号は...日常の食事や晩酌のひとときが知識と実践で、もっともっと楽しくなってしまう日本酒セミナー「知れば楽しい日本酒の世界」です。古くから日本人に愛される日本酒。お好きな方なら、もっと美味しく!!知って得する目からウロコのお話を、数種類の日本酒を試飲しながらお料理とともにお楽しみいただくシリーズ(連続企画)です。シリーズ第一回は...まずは日本酒の歴史から。国酒といわれる日本酒の起源の歴史は古く、発酵の技術がすでにあったとされる縄文時代からさかのぼってひもときます。代表的な日本酒の種類をご紹介。それぞれに特徴のある日本酒を飲みくらべていただきます。日本酒と料理の相性も学べます。三代目]旨い日本酒ナビゲーター。