レンジで簡単!低糖質「きな粉おから蒸しパン」冷凍保存可ふたたびの始まりハワイへの一人旅のことや趣味のパンづくり、日常のことなどを綴っていきます。おやつきな粉好きな方にはたまらない「きな粉おから蒸しパン」です。私はきな粉が大好きで、蒸しパン以外の普通のパンにもきな粉を入れて焼いています。きな粉の香りが好きなんです。食パンにはきな粉ペーストを作って塗って食べたりもします。私は普通にバターだけとか、バターにシナモンシュガーとか、バターとジャムとか、他はとろけるチーズを...printemps01.xyzたっぷりきな粉が香ばしい「きな粉食パン」ホームベーカリーきな粉が好きなことは他の記事↓でも書きましたが、今回はホームベーカリーで焼くきな粉食パンのレシピです。このレシピもきな粉を多...printemps01.xyz他にも、「きな粉ベーグル」や「きな粉黒糖丸パン」など。カロリーは、こちらで計算しましたが、小数点以下を四捨五入しましたので、およそのカロリーです。牛乳は多い数値の方のカロリーです。糖質はこちらを参照し計算した数値です。ベーキングパウダーは、古いと膨らみが悪くなるので気を付けてください。(チャック付き袋)メール便で届くので便利です。国産大豆100%で安心。作り方1)ボウルにおからパウダー,きな粉,ベーキングパウダー,砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。2)1)へ卵,牛乳を入れ、混ぜます。(卵もそのまま割り入れ、泡だて器で混ぜればきれいに混ざります。)3)タッパー(丸でも四角でもなんでもOK。今回は四角いタッパー13×11.5×5cmを使用)にまずラップを敷き(取り出しやすくするため。生地離れのいいタッパーの場合はラップなしでOK)、そこに2)の生地を入れます。(写真↓は「おからパウダーと米粉のよもぎ蒸しパン」を作った時のもの)4)600wの電子レンジで2分30秒~10秒単位で様子をみながら加熱します。電子レンジは加熱しすぎると水分が飛んで固くなるので、加熱する時は10秒単位で様子をみながら加熱してくださいね。5)ラップごと取り出して冷まします。冷めたらカットし、1つずつラップに包み更にジップロック等に入れて冷凍保存します。解凍は、ラップのまま600wの電子レンジで約30秒、更に上下を返して20~30秒温めると出来立てと同じフワフワに。(電子レンジによってそれぞれ性能が違いますので、上下を返さなくてもいい場合も。様子をみながら調整してください。)お菓子づくりやパン作りに持っていると重宝するのが、0.1g単位で計れる計量はかり。私は下記のタニタのものを使っています。計りにボウルを乗せたまま、材料を次から次に入れて計っていきますが、材料毎にゼロにリセットできるので便利です。KD-320-WH0.1g単位で計れる計量はかりは、お菓子作りやパンづくりに便利。簡単に作れるおから蒸しパン。味もアレンジでき、冷凍保存もできます。糖質(g)やカロリーを計算しました。今回は、おから蒸しパンに手作りあんこを挟んで、あんサンドにしてみました。全体のカロリ...printemps01.xyzホエー消費に米粉とおからのよもぎ蒸しパン(グルテンフリー)ギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)が好きで自分で作っています。電子レンジで「シンプル蒸しパン」材料4つ!卵・オイルなし久しぶりに小麦粉だけの蒸しパンです。今回のレシピは、材料が4つ、卵がなくても作れるノンオイルのシンプル蒸しパンです。砂糖は黒砂糖を使...printemps01.xyzフライパンでもっちり米粉黒糖蒸しパン(卵・オイルなし)今日は、小麦粉の代わりに製菓用米粉で作る蒸しパンです。米粉なのでグルテンフリー、もっちりした食感になります。小麦粉バージョンの蒸しパ...printemps01.xyzその他、蒸しパンレシピの一覧はこちらです。レンジで簡単(卵なし)Sawa電子レンジで「シンプル蒸しパン」材料4つ!卵・オイルなしフライパンでもっちり米粉黒糖蒸しパン(卵・オイルなし)プロフィール初めまして。始まりとして、旅や日々の事を綴ります。