胡麻サーモンとハニーマスタード。アサリと豚のニョッキ。焼きブロッコリーと豆乳バーニャカウダ。(火)胡麻サーモンとハニーマスタード。フライのカリカリ感を出したかったので胡麻をまぶしてソテーしました。サーモンは塩、蜂蜜、ローズマリーでマリネ。ソースは白ワインに蜂蜜、ローズマリー、粒マスタード最後にスプーン1杯のサワークリーム。付け合わせもローストしたクルミに蜂蜜を絡めてルッコラと。なんとなく熊さんの大好物です。アサリと豚のニョッキ。焼きブロッコリーと豆乳バーニャカウダ。