月17日3月11日の空3月11日、見上げましたか、空を。彼方の前方でも後方でもなく、いま立っている場所の真上を。帰ってから気づきました。見えますか、スマイルマーク。誰かが遠くから手を振ってくれていたのかも、と思えるような雲でした。豆腐と新玉葱と春菊のおひたし。豆腐、ヨーグルトと塩で和えた新玉葱、茹でた春菊におかかをまぶしたもの。豆腐にはわずかでも塩分を感じやすいように、粒状の塩をぱらぱらと。醤油は、計量スプーンで量を見ながらかけています。ここ数ヶ月、食に対する気力が失せ、昼食のお弁当も持ち帰るようになってからは、お弁当作りもやめ、全く食事に気を遣っていませんでした。食欲不振と胃痛が続いたことが拍車をかけ、食事も作らず......。あるときたまたま血圧を計ったら、びっくりするほど高かったのです。血圧は低めでしたから、油断していました。年齢によるものと、ストレスの多い状況が続いていたことも原因かと思いますが、まずは食生活の改善から。普通にちゃんとした食事を作ろうと思っています。生姜とカイワレのかけうどん。出汁の旨味を生かして、薄口醤油と味醂で味を調えています。写真は、乾麺のきしめんを茹でたもの。カイワレと青ネギをのせて熱い出汁をはります。赤いのは、梅酢浸けの茗荷の繊切り(生が無かったので)。カイワレと生姜の辛味が効いて、食欲の無いときでも喉を通ります。それにしても、食生活を含めた健康への気遣いが必要といま気づかされてよかったと思っています。あとは考えすぎないことと、ちゃんと眠ること。お金もかからないこういうことが、なかなかできずにいることを反省しています。日々を送ることで精一杯なときには、優先順位がくるってしまいがち。安心してゆっくり眠れることを祈っています。今年のミモザと自家製シードル3月3日、今年のミモザ。いつも咲き始めた頃に強風で傷んでしまうので、早めに写真に撮りました。久しぶりに明るい時間の庭を見渡すと、クリスマスローズも咲いていました。植えていない苗の梅も、咲きましたよ。実家に植えてあったのと同じ、節田梅という品種です。私の庭に植えることにしました。いつか収穫した梅で、梅干しを漬けられる日が来るかしら。メダカも無事に冬を越しました。毎年、植えてよかったと思う沈丁花。雪割草も咲いていました。さぼっていたけれど、これからは庭や畑のこともしよう。自家製の桃のシードルを。ジュースにワイン酵母を入れて発酵させます。桃のジュースを入れて仕込みました。発酵が進み過ぎると甘い香りも風味も飛んでしまうので、ほどほどのところで止めるのがいいのかもしれません。今ひとつ洗練された仕上がりにならないと思っているのは私だけでしょうか。喉越しは、楽しめます。一日で、だいぶ咲きました。予報では、翌日に強い風雨とのことでしたので、その前にと思って撮影。ところが風が強くて、片手で枝を押さえながら撮りました。シネスイッチ銀座で「あなたの旅立ち、綴ります」という映画を観ました。帰路の電車の都合を考えて選んだ映画でしたが、後味のよい映画で観てよかったです。一日中、強い風と雨でした。明日の朝、花々が元気でありますように。