葉っぱさんから最近、頂いたスパム。先日、晴れて結婚した元ルームメイトのりえちゃんが教えてくれた最強レシピ、スパムス。アーカンソー時代のごちそうメニューなのです。作って食べると、めっちゃ青春がキュンと出てくる味。戻って、先日の結婚式。いつも、おおらかで大笑いして色んなことを吹き飛ばす、りえちゃん。出会ったのは、留学前夜の成田のホテルの合部屋。不安に満ちあふれる中、とにかく、げらげら笑う、りえちゃん。「大丈夫!」と押してくれたのがこの人なんです。色んなことが積み重なるとふと忘れてしまいがちがけど私のアメリカ生活を支えてくれた人だったんだと思う。式場に入ってもりえちゃんが結婚するなんて実感がなかったんです。「りえこをもらってくれてありがとー!!」と叫びたくなりました。(あ、左の男性は父上です)りえちゃん。