シンプルな暮らし-料理こんにちはpokkeです。この鍋、知っていますか?バーミキュラ「オーブンポットラウンド」メイドインジャパンのホーロー無水鍋です。ホーローの鍋といえばフランスのル・クルーゼやストウブも有名ですよね~欲しいな~と思っていましたが、高価な鍋なのでなかなか購入することが出来ませんでしたが、去年の春に思い切って購入しました。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング今回はバーミキュラの鍋を1年使ってみた感想を書いてみたいと思います。ちなみに今日もバーミキュラを使いましたよ。今日作ったのはレンコンのはさみ焼カレーなどを作る時は水を入れないで野菜から出る水分で調理しますが今回は大さじ2杯の水を入れた上にクッキングシートを敷いてレンコンを蒸し焼きにしました。レンコンはシャキシャキで中のひき肉はふんわり仕上がりました。下の写真はカレーを作っている途中です。水は1滴も入れていませんがこんなに水分が出てきましたよ。カレーは本当に美味しくできます!初めて食べた時は美味しさにびっくりしました。このカレー、玉ねぎをたくさん入れるのでかなり甘みが出てしまいます。普段中辛のカレー粉を使っている場合は辛口のカレー粉にした方がいいかも。夏はこんな感じで蒸し野菜を作っていました。茹でると水っぽくなりがちなブロッコリー美味しくなります♪コーンも甘~い。秋は栗やサツマイモですよね。なりますよ~この鍋、素材の美味しさを引き出してくれるので野菜は間違いなく美味しくなります。実はデメリットも!有名なデメリットは重い!ってことです。買う前からこれは分かっていて納得して買っていますがやっぱり重い。鍋を出したり、洗ったりする時に手首に負担がかかります。私は仕事柄手首に負担(ハサミの使い過ぎで)がかかるので手首の調子が悪い時は使えません。一つのデメリットは買ってから分かった事ですが鍋の縁の部分がホーロー加工されていないそうです。そのため使用した後にしっかり水分を乾かさないと縁がさびてしまいます。購入した時に縁の部分は水分を乾かした後にオイルを塗っておくとよいと教えてもらったのでいつもオイルを軽く塗っています。これが地味に面倒です。この部分にホーロー加工を施していないのは完全に密閉するためだそうです。煮込んだりする料理に向いているので調理時間がかかります。私はその間に色々な作業に集中してしまい、ついつい鍋のことを忘れてしまう失敗をしてしまいました。あ!これは鍋のデメリットではなく私のデメリットおっちょこちょいですね~私のおっちょこちょい病はこちらの記事で書きました。私はまだまだ自由自在に使いこなしているとは言えませんが、これからも料理の相棒として仲良くしていきたいと思っています(*^^)vミシンの相棒の事を書いたのはこちらの記事www.blog-pokke.xyzお読みいただきありがとうございました。20:00バーミキュラ「オーブンポットラウンド22cm」を使ってみた感想Tweet関連記事2020-01-20お土産のマトリョーシカと手作り羊毛フェルトのマトリョーシカこんにちはpokkeです。先日ロシアに行っていたお店のスタッフ...2019-12-20食料ストックの整理と防災グッズの見直し!こんにちはpokkeです。今後...2019-10-29大き目フラットなアイロン台を手作りしてみた♪・・・・けど大丈夫?こんにちはpokkeです。アイロン台を手作りしたのでレポートし...2019-10-17ひのきのまな板とおにぎりを素手で握る件こんにちはpokkeです。まな板を買い換えました。ひのきのまな...2019-10-05目指せシンプル生活!シンプル生活って何?こんにちは、pokkeです。はてなブログProはじめまして、pokkeです。服飾の専門学校を卒業し、独身時代は専門学校の教師、子育て後は小さな生地屋さんで働いていました。子育て中は子供服作り、今は孫服作りを楽しんでいます。現在は手芸店スタッフとして働いています。50代もあとわずか!手作りを楽しみながら、生活をシンプルにしていきたいと思っています。検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。