料理・おかし料理は好きだけど、毎日となるとやはり大変。なんとかして、簡単で美味しく(ここ大事♪)料理できる工夫を考えてきました。今回「さよのシンプルライフブログ」のさよさんから「常備食材」というテーマでリレー記事のバトンがまわってきました。いうより「常備調味料」と言った方がいいですね。佐賀県伊万里市の永楽屋が販売している万能酢は玉ねぎやにんじんを千切りしたものに直接かけたり、ポテトサラダに、すし酢としても使えます。お酢のカドがなくてまろやかで、野菜にかけて混ぜるだけで、ほんとに美味しい!久しぶりに帰省した次女は「美味しい!」と人参の千切りをものすごい勢いで食べていました。酸っぱすぎるものが苦手な夫にも、「まろやか〜♡」と大好評。人参の千切りの万能酢あえ玉ねぎの千切りの万能酢あえどちらも、野菜を切って万能酢をかけるだけですので、超簡単!もちろんそのまま食べてもおいしいですが、このようにお肉なんかに乗せて食べても美味しいですよ。人参を乗せると彩りもよくなって、ばっちぐーです。取扱店についてこのまさ子さんの万能酢は、永楽屋さんで直接買うことができますが、電話とFAXで注文になります。(ネットじゃないのよね)あと福岡県では福岡市イムズ3Fのローカルデベロップメントラボ(LDL)というお店で扱っています。まさ子さんの万能酢はどこでも売ってるものではないのですが、似たようなものは他にもいろいろあるようです。美味しい万能酢を探してみてくださいね。「まさこさんの万能酢」はほんとに美味しいです。食材リレー、次のバトンは次のバトンは、50代のための頑張りすぎずハッピーになる記事が満載のブログ「50歳から、ゆるはぴ」のことりんごさんにお願いしました。これまでの食材リレー記事これまで常備食材の記事を書いてこられたブロガーさんをご紹介します。よさんいちから手作りじゃなくてもOK今まで、市販の調味料やドレッシングなど「かけるだけでOK」みたいなものは「手抜き」をしているような考えがありました。何がなんでも「手作り」っていう考えが自分を追いつめていたんですね。「かんたんで美味しければいいじゃん!」と思ったら、すんごいラクになりました。ラク〜に料理だけでなく、生活自体も楽しんでいきたいですね。今日も読んでくださってありがとうございました。はてなブログProシンプルで、ミニマムな生活をゆるーく目指すアラフィフのわたくしの毎日をイラストと共に紹介しています。映画、ドラマのブログもやってまーす!「LIU日記」https://liudiary.hatenablog.jp/詳しいプロフィールはこちらです。https://www.aroundfiftyliu.com/entry/2016/12/22/173256Twitterもやってます。(5)はてなブログをはじめよう!aroundfiftyliuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。