すっごく簡単バナナブレッド、そしてボストンへHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2012年11月27日(火)すっごく簡単バナナブレッド、そしてボストンへ行き帰りともNY付近で1泊づつ、ボストンには1泊...NYに行ったついでにボストン?という風にも捉えられる?。車の長旅ですので、車中での食べ物いっぱい抱えてでかけました。ブレッドっていう名前ですが、イーストで膨らましたパンじゃなくて、ケーキにほど近いパンですが、アメリカではこーゆうのもブレッドって売っているのですねー。混ぜて焼くだけ、ものっすごく簡単!!。【1】材料は全て常温にしておきます。ボールに材料全てを加え入れ、良く混ぜ合わせ均等にネットリとしたらクッキングシートを敷き詰めた型に流し込む。【2】オーブンは350°F(175°C)に余熱し、40~45分焼いて表面が均等に濃い茶色に焼けたら出来上がり。型からだして冷まし、しっかり冷めたらラップで覆い冷蔵庫で寝かせてから頂きます。お友達から頂いたパンプキンブレッド、とーっても美味しかったのです。後日「パンプキンケーキ美味しかった~」って伝えたらブレッドなのよ...って。たしかにバターの香りしないなーって思いました。甘いパンという感じでチビは朝ごはんに食べていましたものね、ライトな感じでとっても良い!。レシピを貰うと、バターの代わりにオイルが入っていて、作り方はほんっと簡単。粉もオイルもお砂糖だって全てカップ表示なのですー。洗物はボール一つ!!混ぜて焼くだけのブレッド。一晩冷蔵庫で寝かせてからが美味しいです。車の中での売れ行き抜群!行きに全て完売。