脳出血の後遺症で左片麻痺と嚥下障害のある患者の家族に食事介助の指導を行うときの説明で適切なのはどれか。思い出しましたか?「ハラールだよ」といっても嫌いなようでしたね。こんにゃくは噛みにくいです。飲み込みにくい食品です。嚥下障害の人に与えるのは間違いです。2(〇)「体を起こしたら、左の脇の下をクッションで支えましょう」この患者さんは左片麻痺なので、左側に倒れやすいです。クッションで支えて、座位を保持すると誤嚥しにくいです。左片麻痺の人に左側に食べ物を入れると、誤嚥するんじゃないですか?危ないです。身体が弱い人や高齢者は食べ物のかけらが気管に落ちても、咳を出せないくらい、反応が鈍い人がいます。みなさんも、「ナンニモ症状がないのに、患者さんが肺炎になっていた」という経験があるかと思います。