外観はほぼ透明と言ってもいいが、やや黄色みがかっている。酸味のありそうなヨーグルトっぽい香りがたつ。口当たりも、最初にヨーグルトや白かびチーズを感じるが、甘さのふくらみはなく、スマート。全体的には辛口で、最初に感じたチーズ的な酸味が、後味にもほろっと残る。アルコール分:14度。原材料:米・米麹・醸造アルコール・糖類。サイト情報によれば、日本酒度+4、酸度1.3、アミノ酸度1.0。よしのがわ新潟県長岡市の蔵元、吉乃川の「厳選辛口」である。香りはあまり立たず、やわらかい。口に含むと、口中で丸くスッキリした甘味と、リンゴ的な酸が感じられる。いずれの要素もほどほどである。なじんで、後キレもよい。アルコール感があまり強くない。非常にシンプルで、飲み飽きしない辛口。アルコール分:15度。原材料:米・米こうじ・醸造アルコール。サイト情報によれば、日本酒度+7、酸度1.2とのこと。300ml入りで、入手価格は341円。