~ヒトラーとの意見の相違から1941年に自殺。nicht!!)と描かれていた。~フランス軍のトップエース、[[ジョルジョ・ギンヌメール]]との一騎打ちは空中戦に騎士道精神が有った頃の逸話として世に名高い。>フランス上空に於いて[[フォッカーD.VII]]([[アルバトロスD.III]]か?)に乗るウーデットと[[スパッドS13]]を駆るギンヌメールは会敵し、1on1のドッグファイトになった。序盤戦は実績に勝るギンヌメールが優勢で、ウーデット機は多数の機銃弾を受けつつもかろうじて被撃墜を免れていた。~ようやくウーデットはギンヌメールを捕捉する事に成功したものの、機銃の故障により引き金を引いても弾丸は発射されなかった。機銃を金槌で叩き((機銃の故障は日常茶飯事で、操縦席には文字通り「叩き直す」為の金槌が装備されていた。))なんとか修理しようと試みるが、そうこうしているうちにギンヌメールに背後を取られてしまう。~ウーデットは死を覚悟したが、機銃の故障を察知したギンヌメールは、機を側面に寄せウーデットに敬礼し、離脱していった。ギンヌメールは3ヵ月後に戦死(総撃墜数52機)。ウーデットはこの後40機以上の英仏軍機を撃墜。総撃墜数62機とし、[[レッドバロン]]に次ぎドイツ軍No2の[[エースパイロット]]となった。