地域の皆様に「安心」と「おいしさ」をお届けします。脅威の急成長!売上が5年で7倍。食品業界でも注目の伸び率。日本でのグラノーラブームは2012年頃から。健康志向の高まりと「朝活」の流行により、朝ご飯でキチンと栄養を取ろうという人が増えたためです。グラノーラはミネラル豊富で栄養価が高いという事に加え、袋からだして牛乳やヨーグルトをかけるだけ、という手軽さで、忙しい朝にぴったり。大手メーカーが参入し始めると、ドライフルーツを入れた新商品などが登場し、美味しさも飛躍的に向上したグラノーラの人気に一気に火がつきました。その人気は5年間で市場売上7倍と、数字にも表れています。健康に、美容に、グラノーラがすごいワケスーパーフードの発祥の地であるアメリカ・カナダで、スーパーフードを代表するものとして認知されているもので、日本スーパーフード協会が厳選し、優先的に国内で推奨している10種類をご紹介します。オーツ麦グラノーラは、「オーツ麦」という麦の一種を食べやすく押しつぶしたものを主原料としています。オーツ麦には、白米にくらべ、食物繊維は約22倍、鉄分は約5倍、カルシウムは約9倍!玄米とくらべても、食物繊維が約3.5倍、鉄分は約2倍、カルシウムは約5倍と多く含まれており、不足しがちな食品成分を補ってくれます。(FDA)が、オーツ麦にふくまれる食物繊維によって心臓病のリスクを下げられることを認め、商品表示を許可しています。オーツ麦に含まれる食物繊維には、糖質の消化・吸収を遅らせる働きもあります。糖の吸収スピードを抑えることで、太りにくい食生活を送る「低GI値ダイエット」においても、オーツ麦は優れた食材であるといえます。オーツ麦にはこのふたつの食物繊維がバランス良く含まれています。下げるドライフルーツグラノーラの中でも「フルーツグラノーラ」と呼ばれる種類には、たっぷりのドライフルーツが入っているのが特長です。パパイヤ・レーズン・リンゴ・イチゴ・マンゴーなどなど。水分をほとんど蒸発させ凝縮されたドライフルーツの栄養素は、生の果物の3〜10倍とも言われています。マンゴー、イチゴ、パパイヤなどにはビタミンAが豊富に含まれており、美肌効果やデトックス効果があります。レーズン、リンゴ、クランベリー、プルーンには抗酸化作用が期待でき、つまり、アンチエイジングに効果があります。老化を防止して見た目を若々しく保ってくれます。果物を皮ごと食べられるのもドライフルーツのいいところ。リンゴの皮に含まれるポリフェノールには、脂肪の蓄積を抑制してくれる働きがあります。一般的にカロリーが高めとされるナッツ類ですが、実はナッツに含まれる不飽和脂肪酸はダイエットに不可欠な栄養素とも言われています。不飽和脂肪酸には「脂肪燃焼の促進」や「脂肪をつきにくくする効果」が認められています。オメガ3(リノール酸)やオメガ6(リノレン酸)などの体内で作ることが出来ない成分も含まれている為、血行を良くしたり肌艶を良くするという効果も期待できます。コーンフレークに比べて「噛み応え」ありダイエットに必要な要素のひとつに、「咀嚼」という事があげられます。噛むことで、脳の満腹中枢が刺激され、少量の食事でも満足感が得られると言うことです。グラノーラには、麦や玄米・ナッツ・ドライフルーツといった、噛み応えのある食材が入っています。ナッツやドライフルーツの具を大きめにゴロゴロと入れ、噛み応えをプラスした商品もあります。コーンフレークは吸水性が高く、時間が経つとふにゃふにゃの食感になってしまいますがグラノーラは、ザクザクとした食感が長持ちします。少量で腹持ちもいいのでダイエット中の食事に最適です。種類によってはカロリー高めです。いろんなメーカーから様々な種類のグラノーラが出ていますが、グラノーラはオーブンで焼いた後にハチミツや砂糖がコーティングされているため、意外にカロリーが高くなっています。●グラノーラの甘味に何を使っているか●食物繊維量をチェックして選ぶといいでしょう。グラノーラの1食分は約50gで約200〜230キロカロリーあります。そのグラノーラに牛乳をかけて食べると約340〜370キロカロリーになります。これではお茶碗一杯のご飯よりも高めのカロリーになってしまいます。チョコやキャラメルを使用したタイプのものは当然カロリーも高く、食事と言うよりデザートで、ダイエットには不向きと言えます。グラノーラを置き換えダイエットとして取り入れる際には量をキチンと量って食べるようにしないと、普段の食事よりも高カロリーになってしまう可能性があります。グラノーラは、ご家庭で簡単に作れます。自分で作れば好きな食材の組み合わせにできますし、価格もリーズナブルです。♪1)オートミール、お好みのナッツ類を、ボウルにいれ、メープルシロップ、オリーブオイルをいれて混ぜ合わせる。オーブンは150度に余熱しておく2)天板にオーブンシートをひき、材料を広げながら載せる。3)150度のオーブンで10分焼く4)途中で2回ほど木べらなどを使って全体をかき混ぜる(やけどに注意)香ばしい香りがして全体が薄く色づけば完成。天板に広げたまま完全に冷ましたら、適度に砕いて保存容器に入れる。086-264-5124。