台南最大の花園夜市は台湾B級グルメの宝庫!台湾グルメのルーツは台南にあり!と言われるほど、元祖B級グルメが多い台南。B級グルメの食べ歩きといったら夜市ということで、大混雑必至の花園夜市に出かけてみた。台湾B級グルメの元祖が勢ぞろい!台南最大級の花園夜市で食べまくり遊びまくり!写真の「旗魚黑輪」とは?は、記事を読んでいただいて、揚げる前の写真がこちらだから???って写真www写真だけ見ると、単なるつみれなのだが、これ、揚げたてはめちゃくちゃうまい!いろんなソースをつけて、食べてるとまた違った味わい。台北にもありそうなのだが、食べたことないな~。ソースはどろっどろで、ちょっと見た目はグロテスクなのだが、はけで塗るので不衛生ではない。ゆきんこのおススメは、左側のチリソース。した辛さがアクセントになって、味を引き立たせてくれる。果物・野菜の宝庫の台南での、作りたてフレッシュジュースは格別の味わい。自分の好きな野菜や果物をチョイスして作ってくれる。ゆきんこは、スイカを多めにし、いろんな野菜をぐっちゃぐっちゃいれて飲むのが好き。台湾のスイカの甘さは格別なのだ。台湾ならではってわけではないが、焼きトウモロコシの味のよさと言ったら!!!つけだれが違うんだろうか・・・ほのかに甘い焼きトウモロコシはかなり病みつきになる。串焼きも日本で、このサイズで購入すると800円はゆうに超えるが、台湾では200円くらい。最近、屋台で食べてないからというか、あんまりよく見てないからよくわからん。肉厚といい、焼き加減といい、この串焼きは日本のよりもはるかにうまい!!!焼き一口餃子のつけだれがうまい!絶妙な配合にネギ好きにはたまらないネギたっぷりダレ。酢醤油にラー油という日本定番のタレももちろん好きだが、台湾のも負けてないのだ。これはなんぞやというと、海鮮包みパイ。カキ、エビ、ホタテなどをいれて焼いた豪華なパイ。パイは中の具材により当たり外れが多い、屋台。確実に並んでいる屋台で食べないと、ものすごく辛かったり、味がしなかったり、中が生焼けだったりして大変なことになる。ゆきんこが食べたのは、この青い看板のおじさんのパイ屋さん。スパイシーなパイは海鮮とよくあう!行列必至のお店である。台南の他の夜市にも出没しているようなので、花園以外でも食べられる。残念だったのが、カキオムレツ。これは台北の「頼鶏蛋蚵仔煎」の方が断然うまい!まったく味が違う!!!台湾人が並んでいても、絶対に買わないのが、寿司。この合成着色剤、バリバリの寿司がどうしてうまいのだろう???不思議でならない。餅は餅屋じゃないが、寿司は間違いなく日本のお家芸であるゆえ、日本の寿司のほうがうまかろう。スシローのほうがうまいに決まっている。日本にほしいと思っていた夜市だが、こんなのあったらデブデブになってしまいそうだ。なくてよかったのかもな~。******************************ブログランキングへ参加しています!花園夜市が気になった方はポチッとお願いします!いよいよシルバーウィークスタート!っていつからシルバーウィークって言うようになったんだ?と思ったらなんと1950年代かららしい。敬老の日があるから「シルバー」かと思っていたらゴールデンウィークに対抗しての「シルバー」ということで「銀」のほうが正しいとか。知らないことは多いもんだな~。