【シェフ若松】さんです✨とってもシャイな若松さん!MiLにいるのは何かの勘違いじゃないか?と代表の杉岡もよく言ってます。́⊙ω⊙`)先日インタビューさせていただきました!少し長いですが、面白いのでぜひ最後まで見てくださると嬉しいです🍀まずは生まれ育ち〜シェフになった理由を教えてください若松:生まれのは宮城県石巻市、育ちは仙台。2歳くらいまでお米が美味しい石巻で育ったかな。小・中学校はバスケ、高校は陸上を頑張ってたね!学生の時は、レストランやカフェでバイトしてたんだよね。紀:え、学生ですよね??若松:そう。紀:やり手ですね・・・笑でも本気で”料理のプロ”になりたいと思われたきっかけはなんだったんですか?若松:実は、当時の夢はプログラマーだったんだよね。当時は、まだITとかない時代だったから「プログラマーを目指していた人はほぼ営業職にまわされる。プログラマーは0.1%の人しかなれない」ってプログラマーの人に言われて、断念したんだ。小学5年生から家の夕飯を作っていたこともあって、次に興味があった食の道に進むことにしたんだよね。紀:たった0.1%・・・当時はそんなに厳しかったんですね。そこから食の道へ進んだんですね!若松:そう。卒業後に同系列の学校のフランス校へ半年通ったんだ。