現在、流通しているシジミは、大きく分けて3種類あります。多いのがヤマトシジミです。北海道から九州まで、ほとんどがヤマトシジミです。海の近い川の河口や、海水が流れ込む湖や沼などに住んでいます。貝の色は黒くてツヤがあり、内側は白紫です。セタシジミは、滋賀県琵琶湖の淡水シジミです。わずかながら生息しています。貝の色は黒く膨らみがあり、光沢があります。台湾シジミは、外来種です。中国や台湾から移植され、生命力が強いシジミです。貝の色は黄色がかっていて、貝の裏側は白です。シジミの水揚げが多い産地は、青森県の十三湖です。津軽半島にあり、岩木川からの淡水と、日本海からの海水が混じる汽水湖です。県内にはもう1つ、小川原湖は八甲田山からの淡水と、太平洋の海水が混じりあう湖です。これらの産地を持つ青森は、全国一位の獲量です。次に多いのが島根県です。松江市と出雲市に面している宍道湖のシジミは有名ブランドです。近年、漁が不振になっているとのことで、獲量が減っています。茨城県水戸市にある涸沼は、獲量が少ないものの、ハマグリほどもある大きな貝と食べごたえのある身で、幻のシジミと言われています。利根川からもシジミが獲れます。北海道は、網走湖、バンケ湖など、シジミの獲れる川や湖などが多くあります。美味しいシジミが手に入った時には、食卓で味わい、普段は、サプリメントもいいですね。