むの畑は、昔ながらの農村風景が山あいに広がる大阪府能勢町にあります。能勢町は、大阪市内から車で一山越えた、見渡す限り山、畑、田んぼが広がるとても穏やかな場所です。能勢の気候にあった旬の有機野菜を作り続けてきた、原田さんと菅原さん。10種類以上の野菜と黒豆を輪作し、農場で育てたお米のもみ殻や植物性堆肥等で土づくりをし、健康で美味しい野菜を育てています。コンクールにおいて、近畿農政局長賞も受賞されました。毎年美味しいと人気の原田ふぁーむの有機トマト。寒い2月初めの種まきからスタートし、接ぎ木をして苗を育て、4月半ばに定植し、収穫が始まる6月まで約4ヶ月かけて育てます。有機栽培でのトマトの栽培は「とっても大変!」と生産者の菅原さん。病気や害虫を防ぐために、苗の間隔を広くあけて植えることで風通しを良くしたり、アブラムシの天敵の虫を放し増殖を抑えたり...毎日わが子を育てるように手入れをされています。トマトの花が咲くと、受粉作業が開始します。一般的には受粉するためにホルモン剤が使用されますが、有機栽培ではマルハナバチや振動棒で受粉します。振動棒で1つずつ花を揺らします連日猛暑が続く夏場は、野菜の冷蔵庫で涼みながら作業をしているそうです。ほとんどお休みなしで畑に立ち続けている原田さん。奥様の菅原さんによると、「(原田さんは)若い人達と農業について語り合っているときが1番楽しそう。自分がやってきた農業に若い人達が続いてくれることが嬉しいみたいよ。日々愛情をたっぷり注ぎながらお野菜を育てている原田ふぁーむさんです。原田ふぁーむよりお客様へ『有機農業を始めてもう40年以上。長い間、支えてくださったみなさまに感謝しています。これからも、自然とともに歩む農業のカタチを追求し、「大切な人に届ける野菜」という想いをもって日々努めてまいります。