評価:山形の珍味が多いけど、選んで食べればおいしい。口コミ・評判・評価のまとめ山形長屋酒場お店は駅前すぐのところにあります。小さな扉をくぐって入るちょっとユニークな門構え。お店に入ると靴を脱いで預けます。通されたのはカウンターのようになっている席。他にも宴会用の座敷などがありました。平田赤ネギの漬物えごの刺し身こんにゃく氷頭などなどメニューは色々。山形の郷土料理から珍味まで珍しいものがたくさんあります。あいり普段は目にしないような珍味が多いですね!お通しお通しの量すごい!これ美味しい。塩おむすび突然食べたくなったので注文してしまいました。山形味噌にネギ、ミョウガ、ごま、みりんなどを合わせて焼いたもの。みそとご飯、めっちゃ合います。味噌なのでそのままだと少ししょっぱいです。玉こんにゃく玉こんにゃく。そのまま食べても焼いて食べてもいいそうです。氷頭(ヒズ)鮭の頭の軟骨部分を酢漬けにしたもの。食べましたが、これは好みが分かれる味でした。刺身こんにゃく刺し身こんにゃく。村山地方の芋煮鍋お通しといい鍋料理は美味しいですね!こちらは全部で4種類ほどあったので、全種類食べてみたかったです。茶碗蒸しこちらが茶碗蒸しのメニューの写真。