マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。なんとこれまで書いた訪問ブログは閉店してしまったアメリカ村店のみ。これではいけないということで、久々の訪問です。メニューを眺めて、黒虎ラーメンと黒炒飯を頂くことにしました。黒炒飯という響き...どういうものかはよく分からなかったのですが、なんとなく良いですよね。黒霧島以来、黒ってつくとなんとなく選んでしまいます。到着したのは、見た目で濃厚さが伝わる一杯。スープは豚頭骨を12時間強火で炊き、そこに野菜、魚介が加えられたもの。神虎さんのコンセプトは博多ラーメンと関西ダシ文化の融合だそうです。そこにマー油が加えられた一杯。博多ラーメンと関西ダシの見事な融合!!...かどうかは分かりませんが...とても親しみやすいスープに仕上げられています。麺は角刃を使用したストレートの細麺を採用。独自のコッテリスープと、マー油もしっかりと麺がまとってくれます。黒炒飯そしてこれが黒炒飯。色にも目が行きますが...量が...まぁボリューミー。これで230円はかなり価値があるのでは?しっかり味のよく焼きチャーハンで、スープと交互にレンゲを進めていくのがグッド。両方ともしっかりと完食して満腹の大満足。ネットで調べていると神虎さんは株式会社銀の葡萄が運営されていて、あの座銀さんも同じ系列店なんですね。テイストとの違うお店なので驚きでした。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。