気に入って繰り返し使っています。シンプルにステーキを焼いてみました。1ポンドのビックなステーキ肉!ちょっと野性的な部位ですね。(こういうの旦那が好きなんです)1ポンドステーキ1ポンドのステーキ、グラムに換算すると453.6gです。大きい^^;私はこの部位は固くてあまり好まないんだけど、旦那がこういうワイルドな牛肉も好きで・・・たまに買ってきます。(安いので)ちょっと肉々しいので、濃い目のソースを絡めて食べることが多いのですが今回はGABANグリルマスターブレンドをたっぷり振って・・・焼いてみることにしました。GABANグリルマスターブレンドhttps://housefoods.jp/products/catalog/cd_1,088782.html・肉の旨さが引き立つよう、ブラックペパー、ガーリック、カルダモン、コリアンダーなど厳選した9種のスパイス・ハーブと、旨味のある岩塩を絶妙なバランスでブレンドしました。・ステーキ、グリルチキン、ポークソテー、ラムチョップなど、いろいろな肉料理にお使いいただけます。作り方ステーキ肉の片面に切り込みを入れ、グリルマスターブレンドを両面にしっかりめにふりかける。フライパンに牛脂を入れて熱し、1のステーキを入れて、両面焼く。(厚みがあるので頃合いを見ながらしっかり焼き色がつくまで焼く)スパイスマスターにんにくを加える場合はステーキを焼く時に加えます。2を取り出し、フライパンに残った余分な油を拭き取り、有塩バターを入れて弱火で溶かし、醤油を加えてさっと絡める。ステーキを戻入れ、ソースを絡め、器に移し、ソースをかける。RinkerGABANシーズニングAmazon楽天市場Yahooショッピング今回使用したGABANグリルマスターブレンドブラックペパー、ガーリック、カルダモン、コリアンダーなど9種のスパイスとハーブ、岩塩がブレンドされたスパイスです。久々にこのスパイスも常備したい!って思えた商品です。RinkerタイムAmazon楽天市場Yahooショッピング私が普段ステーキを焼く時に使っているスパイスはこちら↑サンタフェステーキスパイスちょっとしたご縁がきっかけで知ったスパイスなのですが・・・もう8~9年近く常備し続けているスパイスです。数種類のスパイスに、昆布や醤油がブレンドされたスパイスこのスパイスとの出会いは・・・スパイスの資格(初級)をとったばかりのころ、サンタフェさんから直接連絡頂いて、サンプルを頂いたのがきっかけでした。当時はまだ資格をとったものの、仕事に繋げられる自身がなく何度かやり取りはさせてもらったものの、尻込みしてしまった・・・残念な黒歴史です。(今だったら、自信を持って何かしら携わらせてもらえたかもしれません)当時も、このスパイスすごい!って思っていて頂いたサンプルを使い切ったあとも、自身で購入してずっと使い続けています。カルディーでも置いている店舗のもあるので気になる方は是非、お試しください。読者登録はこちらブログの読者になると更新情報メールをうけとることができます。This:メールアドレス:※登録ボタンを押すとすぐに確認メールが届きますので確認お願いいたします。PM龍児さんコメントありがとうございます。コメントをキャンセル名前メールアドレス(公開されません)サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。★当ブログはリンクフリーですが、レシピの転載・画像の無断使用等は固くお断り致します。★記事に関係のないコメント・誹謗中傷的なコメント等は、申し訳ございませんが削除させて頂く場合がございます。楽しいキッチン*spice-cooking*シェアTOPへ。