ご指導ありがとうございます。なんと!!沸騰するまでの強火は強すぎてもいけなかったのですね。鍋底から出るかでないかのかなりギリギリの強火にいつもしていました。こんばんはいえ、そのとおりなんです。「鍋底から出るかでないかのかなりギリギリの強火」これの認識が10人居ればみんなばらばらだったのです。炊こう会をやってみて驚きました。一度チェックしてみて欲しかったのです。AM中川さん、こんにちは。添削を楽しみに(初回投稿の気楽さです)飛んで帰ってきました。投稿できる環境にいられることが、まず本当に嬉しいです。明日は、火加減一点に絞って炊飯いたします。浸水時間は、中川さんのGOサインが出た時に調整いたします。明日もどうぞよろしくお願いいたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(340)今日の弁当。