(毎週火曜日発行)の年間購読料金を、現行2万3千円(消費税、送料込み)から2万5千円(同)に改訂させていただきます。欧州委が豚肉の短期的需給見通し、18年は頭数増加し供給0.8%増か欧州委員会はこのほど、農畜産物の短期的需給見通しを公表した。このうち豚肉の需給見通しの概要は以下のとおり。2017年の豚枝肉生産量(EU28カ国)は、前年比0.8%減の2,368万tとなった。地域によって傾向が異なっており、EUの西欧諸国(15カ国)の合計は1.3%減であり、主要生産国の多くが減少した中でスペインのみが増加(前年比1.6%増)した。東欧諸国(13カ国)の合計は1.6%増となり、生産拡大意欲の高いポーランド(0.6%増)、ルーマニア(9.1%増)、ハンガリー(4.6%増)など、主要生産国のほとんどで増加した。※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。農水省は19日、省内で「農林水産省CSF・ASF防疫対策本部」を開催し、今後の対策を検討した。江藤農相にCSF感染拡大防止対策で要請2020年1月27日More◆トレンドトレンド【欧州食肉視察ツアーご案内】人口18万人の小さな街、サンセバスチャンは、なぜ美食...2020年2月26日スペイン屈指の“美食の街”「サンセバスチャン」。30キロ圏内で世界で最も密度ある星の数(世界一ミシュランの星の数が集まっている)を誇るサンセバスチャン。(河原光雄会長)は、HACCP「見える化」のためのツールとして「手洗いマニュアル」「服装・身だしなみマニュアル」「衛生管理はABCDEで!」の3種類のプラスチックボード(A3サイズ)を作成し配布した。企業マルイチ産商、畜産ECサイト「信州ミートマーケット」開設2020年2月17日マルイチ産商は、新たに会員制畜産ECサイト「信州ミートマーケット」を開設した。同社は、長野県内の畜産農家と共に信州発のブランド肉を生産し、子会社の加工場で鮮度の良い状態で冷凍加工。ご購入はこちら銘柄牛肉ハンドブック(2019年版)全国350ブランド以上の特徴と生産・流通状況を紹介。