料理の先生に伝えなくてはいけないことを思い出した。栄養計算と「つ」表記の関係。見えない脂質とか材料に含まれているたんぱく質とかが、「つ」表記を合計した時に関係してくる。めんどうなことだけれども、事前にくどいようでも説明する必要があるのだ。あんちゃんと料理の先生Hりえさんとヨドバシ・アキバの前で待ち合わせ。名刺交換の後すぐに栄養計算等の説明をする。修行時代には苦労が多かったのか、そういう注文はなれっこと言ってのけた。単なる老婆心で終わった。いえ、この調子で順調に行くとは思わないけれども、とりあえず最初のハードルはクリアした。撮影日と逆算してメニュー出しの日にちを決める。ヨドバシ・アキバ7Fのレストラン街の「韓おしり」で昼食。