>濃い口醤油と薄口醤油の違いツイート醤油の種類には、「濃い口」と「薄口」があります。「濃い口」と「薄口」の正しい違いは次の通りです。濃い口醤油とは「濃い口醤油」は、味が濃いのではなく色が濃いので「濃い口」と言います。言っても、醤油は本来色が濃いのが当たり前なので、「濃い口醤油」=「普通の醤油」と言えます。現在家庭で使用されている醤油の8割は、「濃い口醤油」です。薄口醤油とは「濃い口醤油」より色が薄いのが「薄口醤油」で、料亭など見た目を重んじる場面で、白い具材にも色がついてしまわないようにと作られたものです。現在の兵庫県たつの市で円尾孫兵衛が醤油もろみに米を糖化させたものを混ぜる事により色の薄い醤油を創り出したのが最初と言われています。No.461つの行動で2つの利益をあげるたとえ。「一石」といえば「二鳥」。No.936ジャック・クイーン・キングといえばトランプ。