手作り梅酒の作り方&レシピ自宅でかんたん!梅酒のレシピ泡盛で作る梅酒の作り方・手作りレシピここから本文です泡盛で作る梅酒の作り方・手作りレシピ夏が旬のウメを使った、泡盛で作る梅酒の作り方・手作りレシピ。いつもの梅酒にコクと風味をプラスしたお酒になります。保存容器(お酒の量の2倍位の広口瓶・密封瓶がおすすめ。お酒1.8Lの場合、容器は4L程度。熟成三年古酒1,800ml氷砂糖もしくは黒砂糖400~600g※保存容器はよく洗浄して、十分乾かした清潔な瓶をご使用ください。作り方1粒のそろった大きめの青ウメを水洗いします。一粒ずつ表面をよく拭き、へたを取ります。2よく洗い、十分に乾かした保存容器に、ウメと氷砂糖を1/3量ずつ交互に入れ、泡盛を注ぎます。※35%の泡盛で漬け込んだ場合、出来上がるウメ酒のアルコール分はウメの水分により20~25%程度となります。3冷暗所に保存してください。お酒が琥珀色に変われば飲みごろです。※目安は標準3ヶ月以上です。ウメの実は1年後に取り出します。Reserved.お酒は適量を。お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。のんだあとはリサイクル。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。