糖質ゼロ(栄養表示基準による)。麦芽使用率25%未満。「自分に合ったスタイルで自由な気分をお楽しみください。ヘタに味わいを出そうなどとしないほうがよいと思う。今回の刷新では、雑味が増したわけではないので、及第点である。見分け方は、左肩に丸形金地の中に黒文字で「さらにおいしさアップ」と書かれているところである。さっぽろ明日6月4日、サッポロから発売される新ジャンル。その名のとおり麦とホップだけでつくっている。CMも流されていて、田村正和さんが、「(ビールと)まちがえちゃいました」とやっている。挑発的なCMだから、俄然チャレンジ精神が沸いてくる。通常、見た目でビールか否かを判断する要素としては、主に「泡」である。発泡酒や新ジャンルは、泡の密度がビールとは明らかに違うものが多い。香りは、明らかに違うものが多いので、香りを嗅げば、ほとんど判別は可能である。この製品の泡密度はかなり高く、こんもりと盛り上がる。第一印象は合格である。液色も普通のビールと区別のつかない黄金色。次に、香りを嗅ぐと、ここでビールとの違いがわかった。麦というよりは、米ぬかのような穀物臭。全般的に香りが弱い感じだ。口当たりは、苦味がズシッときて、ふんわりと甘味がある。エキス分の濃度はなかなかのもので、後味にも強い苦味が残る。原材料:発泡酒(麦芽・ホップ・大麦)・スピリッツ(大麦)。協働契約栽培100%。それとともに、かなり強調されたような苦味も残存する。この後味が気にならない人には評価されると思う。各自で試していただくしかないだろう。[追記]今日3日発売のサントリーの新製品(カクテルカロリ。2種と銀カク1種)を一昨日から探しているが、まったく出会えない。今日も大きなスーパーを5店ほど、全国チェーンのコンビニを4店ほど回ったが、みつからず。サントリーの製品でこんなことは極めて珍しい。理由はわからないが、明日もより一層気合いを入れて、探してきます。昨日6月3日発売、銀座カクテルの夏限定品、グァバ。今回もそれを期待して、私は6月1日から探し始めた。ところが、みつからず。次の日(発売前日)コンビニも含めていくつか回ってみたが、みつからず。私の記録違いか?とサントリーのサイトを再度確認すると、確かに3日発売とある。今日4日、職場の最寄駅ホーム上にあるコンビニでめでたく発見した。グラスに注ぐときから、どろっとして液体の粘性が高いことがわかる。こんなに濃厚なグァバの香りは、これまでジュースなどでは嗅いだことがないというくらいに、豊潤。トロピカルムード満載だ。とろみのある液体を口に含むと、豊かな甘味と爽やかな酸味が一気に広がる。すりつぶした果肉のような繊維質が、本物感を演出。果汁含有率の低さからは考えられないくらいの濃厚な飲み応え。ピンクグァバ果汁8%。酸化防止剤(ビタミンC)、野菜色素。「1894年創業の老舗、銀座千疋屋がセレクトしたピンクグァバを使用。甘酸っぱく華やかな夏限定のトロピカルフルーツ・カクテルです。私は次につくって欲しいものとしてパイナップル、グァバ、いちごを挙げた。その時私はコメントしているが、それぞれ同年の4月、12月に商品化していただいた。グァバに関しては、「これは嫌いな人もいるだろう」と書いた。苦手な人も多いのかな?と思う。仕入れに二の足を踏むお店が多いのだろう。飲んでいて思ったのだが、これ、かき氷に掛けたらバッチリではないかと思う。クラッシュドアイスと一緒にミキサーにかけたほうがいいかもしれない。カットしたオレンジやパインなどを飾っても楽しいだろう。COCKTAILカロリ。サントリーかくてるかろり。昨日までまったくみつけることができなかった。今日、出先で立ち寄ったジャスコ店頭でやっと遭遇した。今回は仕入れ状況が宜しくない。2種出たうち、今日はこちら、ブルーハワイ。グラスに注いだ色は、淡くやや濁りのある青。香りは、圧倒的にパインが強い。味も口に含んだ瞬間にパインを感じ、そこにレモンの酸が加わっている。パインの甘さはやや粉っぽく、ココナツのようにも感じる。飲み込んだ後に、口中に甘味料の甘さがどんよりと残る。