自家製丸パンを焼いてみた薄力粉と強力粉を半々で300グラム。水は半分の150ml弱。塩と砂糖とイーストを少々。適当に捏ね上げて、一次発酵を2時間ほど。2倍くらいに大きくなったら、1/8に包丁でカットして丸める(打ち粉は要らなかった)更に1時間ほど放置。二次発酵で結構膨らむ。オーブントースターで180度。焦げ目がついたので途中で160度まで下げて、15分くらい。焼き立てパンの出来上がり!自家製チャーシューとインドカレーで食す。出来たては美味いよな~。Felio)で、鶏レバー64°C45分で加熱してみた。子供たちの評判はイマイチ(柔らかすぎて味が無い)賞味期限切れ立て!マルヤス@大森に行って賞味期限切れ食品を買ってきた。低温調理器を買ったので、温泉卵&ローストビーフを作ってみた。静岡の友人からトウモロコシ12本も送られて来たので、トウモロコシの天ぷらを作ってみたけど難しい!肉のハナマサで牛肩ロース1kgを買って、グリルパンで焼いてみた。laravel5.1でミドルウェア機能を使って、独自Basic認証を実装してみた。磯野家@築地で、かきめし大(710円)とタンメン(650円)を食べてきた。食べ歩き最近の投稿チャーシューお粥800円(食べログだと600円って書いてあったのに!)@味の萬楽@秋葉原。平日ランチしかやっていないラーメンとお粥の店。2020年2月27日ももがゆ家@神保町で、参鶏湯風のお粥720円(paypay5%還元あり)。2020年2月21日20%還元paypayランチ、きっちんぽぼーね@虎ノ門。パボーネカレー(エビ・アサリ・イカ・パイン・リンゴ。1080円→864円)は、割と違和感なかったけどフルーツ無くてもいいかな...。株の空売り(9101:日本郵船)を利確してみた。5ヶ月近くで4703円の儲け。要町の「福しん」には、昔の喫茶店によくあった100円を入れる占い機械の最新版があった!ギョウザ定期券も興味深い。楽天証券で、初めて米国株(アップル・フェイスブック・マイクロソフト)を買ってみた。神保町の生姜焼き専門店「しょうが焼きBaKa」で大盛り1200円を頼んだら、美味しいけどずっと同じ味で後半飽きてきた...。Themes上にスクロール。