これ、白米食べたくなりますね。北海道産のご飯とか、ないんですか?あー、ご飯かあ......。メニューにないんだから、ないですよね・・・・・?そうですねー、この店、ご飯は「持ち込み制」なんですよ。ルールがローカルすぎるでしょ。ほら、見てください、先ほどの大学生たちも、タッパーで白米を持ってきていますよ。あの子たち、間違えて入っちゃったような顔してたのに、よく見ると実はめちゃくちゃ手馴れてるな。おいしいホルモンを食べたいって思ったら、やっぱりこの店なんですよ。お店のルールをきちんと守って、また来たいって思う人が多いのだと思います。たしかに食感といい、味といい、完全にクセになる味だし、リピートしたくなる気持ちがめちゃくちゃわかる店でした。通称「馬場ホル」、ぜひ行ってみてください!一日の終わりは、なまらオシャレなバー「ベルオブリンカーン」で決まり「馬場ホルモン」でお腹を満たした後は、近くに「由緒正しい感じのバー」があるというので、行ってみることに。これこれ!」と思わず声を出したくなるほど、映画とかに出てくる、イメージしていたとおりのバーが姿を現します。テーブル席もあるけれど、マスターの山口さんと話してみたいため、カウンターを選ぶ。ソルティドッグをオーダーすると、グラスと一緒にロウソクもテーブルに置かれて、カクテルの色がテーブルにくっきりと映し出されます。この一連の流れ、オシャレすぎ。旭川は、バーテンダーも多いんです。中には世界大会に出ている人もいるんですよ。そんな街だなんて、知らなかったです。世界大会に出たからって一生成功するわけではありません。バーを運営するためには、お酒を作る技術だけでなく、お店を経営する技術も求められるので。経営者が別にいればいいけど、ひとりでお店を持つなら経営力も必要なんですね。山口さんのシブい雰囲気がたまらない。このお店は、何年からやっているんですか?平成元年ですね。長いなあ......。そんなに長い方でもないですよ。バーテンダーも後継者問題があって、老舗のバーは、どんどん閉じてしまっているんです。バーにも後継者問題ってあるんですね。いえ、旭川はもともと飲食店や商店が多いんです。この店があるサンロク街も、1,000店舗以上の飲食店がありますからね。そんなに多いんですか!カツセさんが想定していた「人口の5割は旭山動物園のスタッフ」論は、おそらく崩れましたね。その話は忘れてもらえません?取材だったから難なく扉を開けることができたけど、プライベートだったらなかなか立ち寄れない大人の隠れ家。いう店が似合う大人になりたいと、強く思いました。して旭川観光、1日目が終了となりました!雄大な景色と、美味しいご飯と、強烈すぎる地元のホルモン料理店と、オトナなバーを満喫ー!(ちなみにこのサックス吹いてる銅像も、旭川の名物だそうです。旭川、動物園ナシでも楽しめましたか?来るまでは退屈で死ぬんじゃないかと思っていたんですけど、普通にデートで来ても楽しいし、女子旅行とかでも良さそうですよね。フォトジェニックな景色が続くし、あとは、やっぱり「馬場ホル」ですねえ、あれ、衝撃すぎました。「馬場ホル」は、市の職員も普通に通っていますからね。いうところがあるのもまた魅力ですよね。旭山動物園に頼らなくても、(今のところ)旭川はめちゃくちゃ楽しめる!!ということが今日の限りではわかりました!この調子で2日目もお届けしたいと思います。株式会社プレスラボのライター・編集として書く・話す・企画することを中心に活動中。趣味はツイッターとスマホの充電。関する情報をゆるく発信していきます。関する情報をゆるく発信していきます。Reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。