お料理初心者はじめました<お料理初心者はじめました>作ったお料理の記録と、作った時に思ったこと。美味しいものを作れるようになりたい。脂が乗っている太刀魚の塩焼きは本当に美味しいのですが、そこまで脂がのっていないのは食べている途中に飽きてしまいます。時間もなくそのまま焼くことにしましたが、試しにハーブを振りかけて焼いてみました。振りかけただけのハーブ太刀魚焼きは今一歩!ハーブは鳥肉を焼く時によく使う、タイムとローズマリーです。それしかなかったので!これがいいのか悪いのか分かりませんが、ハーブと太刀魚の味のアンバランスさといったら・・・。焼き方なのか、揚げた方が良いのか、ハーブの種類を変えるべきなのか、プロじゃないから全く分かりません!!スズキの香草焼きなんかは美味しいので、身も淡泊な太刀魚もきっと美味しく出来るはず。【釣魚料理】シンプルに塩で焼くだけでアジは美味しい<スポンサーリンク>コメントを書く名前メールWebサイトコメント返信をキャンセルする。今日はイカとブロッコリーを使った炒めものを作りました。大根を煮るのに時間がかかり、その後もか記事を読む茶色い・・・、舞茸と豚肉のにんにくみそマヨ炒め昨晩、舞茸が無性に食べたくなり、買ってきました。その舞茸で、バター醤油でおつまみにしようと思っていました。飲みに記事を読む飲みたくなった、ししゃも焼き冷蔵庫にはメカブだけが入っていました。これだけでは物足りないのでスーパーへ物色しに行くことにします。記事を読む鮮魚売場で食べたくなった、牡蠣フライ明けましておめでとうございます。仕事がはじまり、料理も再開です。新年の最初の料理は、適当に肉で記事を読む作り置きサラダにも便利!ワインに合う、にんじんラペあまり新しい事にトライしなくなっている今日この頃ですが、にんじんを使った新しいお料理を覚えました。|プライバシーポリシ。