して辿りつく、至福の時間。お客様にはお料理ではなく、至福の時間を召し上がっていただきたいのです。他にない品種だから、前例がない。教科書がないことです。常にパイオニアだと思って取組んでいます。香りと歯ごたえが人気の食材です。ラ・ヴィータ自慢のイタリア直輸入の石窯。子供から大人まで幅広く愛されているメニューです。Vol.02日本ワイン山梨にある「登美の丘ワイナリー」。本格的に欧州品種の栽培を始めた日本で最初のワイナリー。当店のワインリストにも登場する、国産ぶどう100%のワインです。水と森に恵まれた自然の豊かな地域です。