FacebookTwitterのクチコミ札幌16杯目。いせのじょう@菊水にて『正油ラーメン(500円)』を。鶏ガラに節類や煮干しを合わせた風格感じるどこか懐かしい味わいのスープ。北海道産小麦100%使用という須藤製麺の中細手揉み風縮れ麺も軽やかで喉越しが良い。ねぎらーめん大盛り美容師さんに教えてもらって初めて来た店。札幌ではあまり出会わない味だったから嬉しい。いせのじょう」の醤油ラーメンを食す。パンチが効いたスープに道内産小麦100%使用の細縮れ麺がマッチ。店主は元々旭川の須藤製麺の営業マンと言う変わりダネ。神座の白菜とは別次元。雪平鍋一つで作り上げる正確且つ早い仕事、注文後に包む餃子も高水準。季節によっては唐辛子や野菜が自家製に。