viewsクリスマスも終わり、年末モード。家の掃除も全然できていないし、なんだかいろいろやることも多くて忙しい。【画像を見る】ジャガイモと小麦粉で作るニョッキは、イタリア料理の定番です家でのおひとり様サクッとランチ、何食べようかな...なんて思っても、時間もないし適当に済ませることが多い私。寂しいランチタイム...。そんな時、大好きな「KALDI」で華やかメニューが簡単に作れる素敵なものを見つけちゃいました。その料理の主役はニョッキ!ゆでたジャガイモをつぶして小麦粉を混ぜあわせた、パスタの一種です。KALDIには、ゆでるだけのニョッキが売っていたので、2種類のソースと一緒に初購入しました。216円(税込み)※ニョッキ約250gに対して1袋ですニョッキは、イタリアが本場。ソースのバリエーションで多彩な味を楽しめるので、週に一度は食卓にのぼる定番メニューです。ニョッキそのものも、自宅で手作りできるのですが、今回は、ゆで時間わずか2分で完成する最強の時短ニョッキを買って、さっそく作ってみました!KADOKAWA調理法は、本当に簡単です。1.鍋に水と少々の塩をいれて、沸騰したらニョッキを入れます。2.2分間ゆでたらザルに上げてお湯を切り、オリーブオイルをあえます。KADOKAWAこれでニョッキは完成です。つまみ食いしてみると、モチモチしていておいしい♪あとはいろんなソースで、バリエーションを楽しむだけです。ソースは最初に、パスタ用の塩レモンソースであえてみました。塩レモンはレモン味ブームで登場した、人気急上昇中のパスタソースです。KADOKAWAこのソースは温める必要がないので、そのままニョッキに絡めたらもう出来上がりなんです。すごい、早い!KADOKAWA仕上げにパセリを少々とレモン果実を絞って試食してみました。「おいしい~♪」にんにく風味とレモンの酸味が効いていて、疲れた体にサッパリした塩味がいい!パクパク食べちゃいます。レモン味のみたらし団子!このソースはパスタ以外にも合うと書いていて、タラなどの白身魚のグリルにも合いそう。レモン風味が好きな人なら、はまりそうです。2つめのソースがニョッキ用のクリームトマトソース味。ソースの温め方は、レトルトパウチのままお湯で5分~7分温めるか、器に入れて電子レンジで500w2分のどちらかです。ニョッキを煮る時間が2分なので、今回は電子レンジを使って2つ同時にスタート!ニョッキと一緒に熱々のソースも完成して、本当にあっという間にできちゃいました。KADOKAWAソースの分量は、ニョッキ250gに対してちょうどひと袋ですが、少しずつ混ぜて、塩加減や味の濃さを調整するのがおススメです。このクリームトマトソースを絡めた熱々ニョッキの味は、「もう~本格的なイタリアンみたい!」シェフはどこ~っていうほどおいしいです。付け合わせにソーセージを添えましたが、ソースにはベーコンも入っています。食べごたえがしっかりしているので、男性にも喜ばれそうです。「KALDI」のニョッキは初トライでしたが、本当に超速攻でできちゃう、簡単おいしいメニューでした~。これで年末、どんなに忙しくてもランチはOK!もちろんディナーメニューとしても華やかなので、満足できると思います!※小さなお子さんは喉に詰まらせないように、よく噛んで食べてくださいね。iTunes(外部サイト)が起動します。