ル・クルーゼに軽さは求めてないんで。ご飯が吹きこぼれせずに炊き上がります。大きさも手ごろで年末には黒豆を炊くのにも丁度良く活躍しました。可愛いし、買って良かったですね。ル・クル-ゼの鍋はいくつも持ってますが、今回の鍋は断トツ1です。小さい割にはご飯三合炊けますし、スープやお味噌汁を作っても、ちょうどいい量にもなります。何よりもご飯の美味しさ🍚、同じお米で圧力炊飯器で炊き上がったものと比較すると、ツヤ、弾力は全然違っていた。して、小学生の息子にもわかるぐらいの美味しさでした。タイムセールで思い切って買ってよかった。サイズがコンパクトで使いやすい。沸騰してから弱火で約10分、炊き方テクニック要らずだと思います。重たい分、コンパクトだから、使いやすい。お料理上手になれますよ💕18cmというのは一人暮らしに丁度良い大きさです。amazonのセールで13,000で購入。無水鍋の14cmをかった。使い使いこなすべきだと思う。今回20cmの白を2人用に買いました。2人用にしては大きめサイズだと思いますが、数日用と考えれば個人的にはちょうどいいです。品は蓋も鍋も重く感じますがその重さが肝だと感じます。カレーや煮物を作るときに活躍します。弱火でじっくりコトコトすることで普通の鍋よりも味が染み込みが良くなり味が良くなります。説明書には強火にしないように書かれていますので、そこに注意して使用する必要があります。無水料理は水を減らすことは可能たと思いますが、無水の状態は鍋の底が焦げるし、蓋が重くても水蒸気は出ていくので厳しいものがあります。商品はいいものなのでカレー、煮物系を良くする人にはおすすめできます。セールで思い切って買いました。古いモデルということもあり持ち手が小さかったりなど気になる点はありますが、野菜が美味しくに煮ることに驚きました。汚れも簡単に落とせます。末永く使いたいと思います。欲しかったので、手にいれる事が出来てうれしいです。数回しか使ってないので、もっと使いこなしたい。重いのは仕方ないかな。試してません、今のところ棚に飾ってじっくり鑑賞しています。レシピーを確り勉強してこの鍋を一番生かせる料理を研究中で使うのが楽しみです。約5年使っていた炊飯土鍋が欠けたため、新しい土鍋を探していました。汎用性の高いルクルーゼココットロンドを購入し、騙されたと思ってご飯を2合炊いてみました。ご飯が美味しくて涙が出そうになりました。おかずなんかいりません、白飯だけでいけます。9年前、炊飯器から土鍋に替えて炊いたご飯を初めて食べた時も感動したけど、それを何倍も上回る美味しさです。いてもたってもいられず、ご飯を食べてすぐにこのレビューに書き込んでいます。皆さんに伝えずにはいられませんでした。