Saison」をベースとしたセゾンビールです。Saison」の主発酵後にマスカット・ベーリーAを追加投入したうえでワイン樽とウィスキー樽に移し、ぶどうの皮についている野生酵母や樽内の微生物による二次発酵を経て、3ヶ月間熟成させたそう。Trail」プロジェクトリーダー)とのことで、ワイン樽とウィスキー樽で醸された複雑な香りと酸味が、ライトボディの赤ワインを彷彿とさせる奥行きある仕上がりになったとしています。同社によると、特定のワインと同様、本商品も注いだのちに“開く”(※)ことで、さらに美味しく飲めるようになるとしています。ワインを空気に触れさせることにより、味わいをまろやかにしたり、香りを良くすること。注いだ後にはほのかな硫黄臭がするそうですが、少々時間を置くことでその臭いも薄れ、徐々にフルーティーなアロマが顔を出すとのこと。一刻も早く飲みたい場合は、グラスを回して液面を空気に触れされる、または空気をグラスに吹き込むことで硫黄を押し出すのを早めることができるとしています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(1)自己紹介(当サイト管理人)フリーランスライター。記者として工業専門誌で2年、編集ライターとしてライフスタイル雑誌で計4年勤務したのち、7年目にフリーランスへ。ライター歴は会社員時代を含めると10年以上。2016年6月に当サイトを立ち上げ。Guidelines免責事項Disclaimerお酒は20歳になってから未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠期・授乳期の飲酒は、胎児・育児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。オールウェイズ・ラブ・ビールメニュ。