お父さん奮闘記シェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocket序章バレンタインを前に、ネット友達の半たまさんとカラアゲくんから、ドーンと箱いっぱいのプレゼントが届いた。中には色々と個性的な物がたくさん入っていたが、追ってツイッターで指令書が届き、「各個レビューヲ書いてレポートを提出せよ!」との事なので、頑張って喜んでレビューしたいと思う。麺とはwww.nekobu.comこちらのフェリシモ猫部と、キリンラーメンの小笠原製粉とのコラボ企画で作られたラーメンとの事です。うちの猫なら与えれば食べそうですが、勿体ないのであげません。ちなみにお味の方が袋麺には珍しいカツオダシスープになっており特徴的ですね。中身はこんな感じ、袋が他のラーメンより一回り大きいのですが、麺は普通量ですね、粉末スープが付いています。麺質は最近はやりの生っぽい麺ではなく昔ながらの煮込み麺ですね、麺が少し白っぽいです。国内産原料にこだわっているみたいですよ。準備まずは前日のうちに味玉を作りませう沸騰してから6分の半熟卵を目指します。ゆで卵は生まれてから一週間以上寝かせたものが皮をむきやすくなって良いのですが、今回はなかったので皮むきに苦労しました。熱々を皮をむいて、醤油、だし汁、砂糖を溶いた漬け汁に投入して、味を染み込ませましょう。熱いうちに皮向かないと味が染み込まないから頑張りましょう。今回は越前カンタケとモヤシ、キャベツ、豚肉を準備しました。野菜を先に刻んでおき、お湯を沸かすのと並行して豚肉から焼き始めます。我は具材の方がスープより味付けが濃いのがお好みなので、袋麺からスープを取り出し、炒めるときに少し振りかけます。炒めるのは駆けてきた子供に任せて我は写真と麺茹でに取り組む事にしましょう。沸騰したお湯に入れて2分、茹で上がってからスープを加えるのは他の乾燥麺と同じですね。スープを投入したら鰹だしの香りが漂います。茹で上がっても白っぽい麺ですね、つるつるしていて美味しいです、鰹ダシのスープはウドンを思わせる和風スープ、あっさりとした優しい味わいですね。朝から食べれそうな感じです。麺を焼きそばにして食べてみる麺は三つもらったので、二つをラーメンに、一つは焼きそば風にしてみました。具材の間フライパンに、少なめの水を沸騰させて麺を入れます。ひっくり返しながら水分を吸わせて、チリチリいい始めたら、粉末スープを少しだけ投入。麺焼きそばVersionのできあがりっ!これはこれで美味しいです、ラーメンより鰹ダシが濃厚に感じますね。月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。