宮沢賢治が愛した岩手の自然。この豊かな自然の恵みを使った四季のおでんを作る盛岡の「根菜屋」の物語。自分の高校時代の研究は「じゃじゃ麵の茹で加減とニンニク、ショウガラー油の相関関係と黄金比率について」でした。おりがらみの純米奥播磨。[2019年12月28日(Sat)]酒呑みドハマリナマコ酢。こうじ南蛮醤油に漬けたタコ。酒呑みがドハマリの三品です。しゃおしゃんWeb全体このブログの中このブログをSNSで紹介Tweet。