.:*♡で、その、半年以上前に送られてきた白米が、まだ残ってまして。余ってる白米で、手作り❝甘酒❞をつくることにしました~実は今、❝甘酒❞がマイブームになりつつあって、検索したら、甘酒レシピが出てくる!出てくる!しかも、めっちゃっ簡単!飲む点滴と言われる❝甘酒❞は、自宅で手作りされる方も多いんですね~市販のものは、無添加と書いてはあるけど、正直、何が入っているかわかりません。こだわりの米麹使用とパッケージには書いてあるけど、人工甘味料が入っていたり...そこは、自然な甘みにこだわらないとダメでしょ!と、こんな状態なので、手作りがいいと思ったわけですよ。作ったら、ご報告しまーす。ところで、❝甘酒❞が『飲む点滴』って言われているか知ってますか?単に、栄養価が高いからだけではないんですよ!理由は2つあって、1つは、甘酒に含まれている栄養素です。甘酒には、ビタミンB群・アミノ酸・ブドウ糖・オリゴ糖が含まれていて、これは点滴にも含まれていることが多い成分なんです。2つ目は、その栄養成分が、体に吸収されやすいという点。点滴は血管に直接栄養をいれるので、すぐに元気になりますが、それと同じように甘酒は吸収率が高いので、『飲む点滴』と言われているそうです。意外と満腹感と満足感があって、食事変わりになっていることもよくあります(笑)で、『飲む点滴』とか『飲む美容液』と言われている、甘酒には種類が2つあるんです。米麹(こめこうじ)で作る甘酒と、酒粕(さけかす)で作る甘酒の2つ。米麹の甘酒は、米麹と米と水だけで作ります。私が毎日飲んでいるのも、このタイプ。手作りするのも米麹の甘酒です!砂糖不使用なのに、とっても甘くておいしいのですが...これは、お米のでんぷんを、米麹に含まれるアミラーゼという酵素で、糖化してできたブドウ糖100%の甘みなんです!なので、お砂糖代わりに料理などに使う人も多いんですよ。私は、もっぱら、飲むだけですが...時々、甘酒にしょうがを入れて飲んだり、青汁と混ぜて飲むのもとてもおいしく、おススメです!そして、酒粕の甘酒は、酒粕に砂糖を加えて作ります。砂糖を多く含むので、糖質制限をされている方は注意!ですね。アルコールが含まれているので、子供さんや妊婦さん、それに運転前、出勤前にもNGですよね...。いうことを踏まえると、米麹の甘酒の方が、家族みんなで気軽に飲めて、いいのかな~と思います。ここまでで、甘酒がおいしくて体にいいということはなんとなくお分かりいただけたと思います。ここからは、甘酒のスゴイ!効果についてお話します。これを聞いたら、甘酒を飲まずにはいられなくなると思います(笑)1.美白&美肌効果なんといっても麹甘酒には『コウジ酸』がたっぷり含まれています!『コウジ酸』...聞いたことありませんか?化粧品にも入っていたりします。コウジ酸は、しみの原因であるメラニンの生成を抑えたり、活性酸素や炎症の発生も抑える作用があるので、しみ、しわ、たるみを予防してくれます!メラニンと戦い、活性酸素とも戦う、若返りの戦士!みたいな成分なんです!そして、甘酒には、ビタミンB群も豊富に含まれていて、皮膚や粘膜を保護し、飲むだけで肌を活性化してくれます!甘酒が『飲む美容液』と言われる所以は、ここにあったんですね~♪2.ダイエット効果そしてこの、ビタミンB群は肌への効果だけでなく、脂肪の代謝を促進する働きもあります。いうことは...?ダイエットにも効果的なんです!麹甘酒は砂糖不使用にもかかわらず、かなりの甘さなんですがカロリーは、100gで、81kcal。これは、麹甘酒も酒粕甘酒も同じです。食パン1枚(6枚切り)で、170kcal。ごはん100gで、168kcalなので、甘酒はローカロリーフードです。高い栄養効果で、満腹感があり、美肌効果抜群!の甘酒なので、置き換えダイエットも栄養不足の心配もないので、いいと思います。私も、忙しい朝や、疲れて帰ってきた夜は食事をつくるのが面倒なので、甘酒だけにすることも多いです。甘酒に含まれている麹由来の食物繊維やオリゴ糖は、腸内の善玉菌のえさになって、腸内環境を整えてくれる効果があります。和製ヨーグルト!ってところでしょうか(笑)最近では、便秘外来という専門外来があるくらいですから、便秘でお悩みの方は多いと思います。下剤を使用されている方は、甘酒を試して欲しいですね。『飲む点滴』と言われる甘酒には、消化吸収を助ける消化酵素やエネルギーを効率よく転換するビタミンB郡が豊富に含まれているので、疲労回復には最適な飲み物なんです!病中・病後・夏バテ時の疲労回復や、産後や授乳期の栄養補給に、おススメです!体の疲労時は、当然、肌の代謝も下がりますので、しみ、しわ、たるみができやすい時...そう、つまり老化しやすい時なんです!そんな時でも栄養満点の甘酒は、体の疲労回復と同時に、飲む美容液効果で、肌の回復をもできてしまいます。肌がキレイになると元気になるのが、女性なので、美肌効果はとてもポイントが高いですよね~♪さらに、甘酒を毎日飲むと、豊富な栄養の効果で免疫力がアップします!人間の免疫力の70%は、腸にあると言われていますから、甘酒を毎日飲むことで、腸内環境が整い、体の疲労蓄積がなくなれば、どんどん健康になっちゃいますね!いかがでしたか?甘酒の効果効能ってすごいですよね~とは言っても、薬ではないので、飲んですぐに効果があるわけではありません!時々、飲むというよりも、100~200ccを毎日継続して飲むことで、免疫力がアップし、肌も活性化してきますので、飲まれる方はぜひ、『継続』して飲んでみてくださいね!最後までお読みいただきありがとうございました。小顔矯正師の松浦秀美です。プレジャーズを新宿に開業。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。骨/頭蓋骨について鼻ブログランキングを見るブログランキングに参加しております。よろしければポチッとお願いします。