1分SHAREツイートシェアはてブLINEPocketツイートシェアはてブLINEPocketサクサクの衣とプチプチのとうもろこしが病みつきになるとうもろこしのかき揚げは大人も子供も大好き!真夏のパパのおつまみにもぴったりですよ。衣は卵不使用で、少ない油で揚げ焼きして作るレシピです。注意とうもろこしは必ず茹でていない生のものを使用してください。茹でたものは油がはねて危険です!下準備1とうもろこしの実を取る。26cm×6cmくらいに切ったオーブンペーパーを6枚ほど作る。3揚げ油をフライパンの底が見えなくなる程度にひいて170°Cに余熱する。とうもろこしの実をとる方法は?手で地道にもぎとる包丁を使ってこそげとる専用の道具を使うなどの方法があります。今回は、包丁を使いました。とうもろこしを立てて、芯に沿わせるように歯を入れると取りやすいですよ。METAL)Amazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピングで探す作り方1ボウルで衣の材料(薄力粉大さじ2、片栗粉小さじ1、水大さじ3)を混ぜ合わせる。混ぜすぎると粘りが出て、からっと揚がらないのでやや粉っぽさが残る程度でOK。2とうもろこしと枝豆を入れ、さっくり混ぜ合わせる。3オーブンペーパーを手の平に乗せ、生地を置く。4予熱しておいたフライパンの縁から滑らせるように投入する。手と箸の両方を使うと入れやすいです。火傷には注意してください。5片面が固まったらオーブンペーパーを引き抜いて、裏返し、もう片面も揚げる。中心部分まで火が通って色がついたら油を切って完成!あま〜い良い香りが漂っています。揚げ物好きな子供たちは手づかみでパクパク!大人は塩をちょっとつけていただきます。甘い×しょっぱいで永遠食べられそう。ポイント油に投入した後は生地を触らないようにしてください。オーブンペーパーを使うと綺麗にまとまったかき揚げが作れます。大人は少し塩をつけると、とうもろこしの甘さが際立って美味しいです。とうもろこしと他の野菜を合わせたり、青海苔を入れたりアレンジもできますよ。天ぷらの揚げ油は米油を使いました。RinkerボーソーAmazonで探す楽天市場で探すYahoo!ショッピングで探すさらっとクセがなく、天ぷら向きの油です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。4歳娘と2歳息子のママ。簡単レシピ、おすすめアイテムを中心に、育児がちょっと楽しくなるアイデアを発信中。