良質なコーヒー豆の生産地として知名度の高いコスタリカ・タラス地区の標高約1500mに位置する場所にラ・カンデリージャ農園があります。ホタル)の名が表すとおり綺麗な水があるエリアであることから収穫後のコーヒー豆の精選のレベルも高いです。カンデリージャ・ハニーは、後味もクリアで雑味を感じさせず、夏みかんをおもわせる上品な酸味と甘みを含んだ余韻が心地よいコーヒー豆で、クリアな風味が味の深みを一層豊かにしていますハニープロセスカンデリージャ・ハニーの「ハニー」とはコーヒー豆の精選工程”ハニープロセス”に由来しています。中米のコーヒー生産国の多くが収穫したコーヒーチェリーから「ミューシレージ」と呼ばれる豆の周りにある粘液質を除去していく水洗式(ウォシュド)精選を行いますが、ハニーコーヒーはミューシレージが残ったままの状態でコーヒー豆を乾燥させていきます。これにより、ミューシレージが持っている甘味がコーヒー豆に移行していくことで、まるでハチミツのような独特な香りと質感をもつコーヒー豆になるのです。アイスコーヒーカテゴリースペシャルティコーヒーシングルオリジンコーヒーギフトセット商品オリジナルブレンドアイスコーヒータグミディアムローストシティローストフルシティローストイタリアンローストシナモンロースト中南米のコーヒーアフリカ・中東のコーヒーアジア/オセアニアスペシャルティブレンド徳用サイズ(500g入)ホーム支払・配送について特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ©ゆう。