アントシアニン色素、カラメル色素。カシス果汁のほどよい酸味と、オレンジ果汁の爽やかさが心地よい定番カクテルです。こちらも非常に高級感のある缶デザインで、内容もそれに見合うだけの品質。コンビニに置いてあったら、きっと売れると思うのに。さっぽろ既にCMも流れているが、1月上旬から麦とホップが新しくなっている。泡持ちが良くなったという触れ込みだが、実際はどうだろう。飲むにあたり、意地悪にもグラスをキンキンに冷やして、泡が立ちにくいようにした。いざグラスに注いでみると、確かに泡が非常にクリーミーで、高密度で、力強く盛り上がる。液色は、非常に淡い黄金色。香りに臭みはほとんどなく、軽快なホップ香と、豊かなモルトの香りがする。サッポロ製品らしく、土っぽい匂い。新ジャンル特有の臭みも特段には感じない。見られるが、それも気にならない程度。協働契約栽培100%。原材料:発泡酒(麦芽・ホップ・大麦)・スピリッツ(大麦)。サッポロ社のサイトには、次のような説明がある。ビールと間違えるほどのうまさを実現しました。泡持ちのことしか書いてないが、私の感覚では、従来品と比べて香りや口に含んだ時の臭みが弱まったように感じた。真相は分からないが、良い方への変化なので、歓迎すべきこと。ビールとの区別が難しくなった。グラスに注いでいる時の泡の状態からして、これまでの新ジャンルとはまったく違う。いや、本物のビールでも、もっと泡がスカスカのものは存在する。間違いなく、現存する新ジャンルの中では、最高水準である。新ジャンル界の双璧を為していると言っていい。これらを超える他社製品が出てくるだろうか。あさひ本日1月25日が発売日となっているカクテルパートナーの春限定缶。2種出たうち、今日は「桃のカクテル」のほうを取り上げる。昨年も出ていて、今年は2シーズンめである。グラスに注いだ色は、ごく淡いピンク。透明感のある桜色とも言える。桃のやさしい香りと、アプリコットの甘そうな感じが混じり合う。口当たりも甘くやさしいが、酸の芯が通っているから、ただ甘いだけではない。果汁1.5%、アルコール分4%。カラメル色素、アントシアニン色素。春らしさ満開、かわいらしさ満開で、女性受けは良さそうである。ところでこの製品、昨年は3月9日発売だった。昨年は出すのが遅すぎたという反省でもあったのだろうか。逆に今年は早すぎるように思うのだけれど。昨日1月25日が発売日だった、直搾りの期間限定「青りんご」。初登場かと思いきや、実は昨年のちょうど同時期に出ていた。グラスに注いだ色は、ほんのりと白濁。香りは、まさに青りんご。した酸を感じさせ、りんご特有の生臭い感じや、緑っぽい匂いがうまく出ている。香りの印象では甘い感じもあったが、味は甘さがほとんどないと言っていいほど。酸味が中心で、適度に苦味がある。