調味料は、日本酒多め、砂糖若干多め、あとは醤油とめんつゆ少々。魚の煮付けは少し甘めのほうが美味しいような気がします。(イキがいいのでショウガは入れません。)日本酒あたりをぬる燗でクイッ...といきたいところながら、今宵も発泡酒片手に...ホッペをホジホジ、目玉をホジホジ。至福のひとときですわ。感動を分かち合える人に出会ったことはありません。だれか、見たことある人いませんか!?ブログランキングに参加してみました。≫プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。