affogato.基本的ルールは常に手に入れられる限りのベストな食材を使用するということ。生ハムやサラミ、パンチェッタ、フィノッキオーナやコロンナータのラルドなどは私の故郷のトスカーナの物を。乾麺はイタリアでもNo.1パスタと名高いグラニャーノ産の物を。手作りパスタは毎日トルテッリ、ニョッキ、タリアッテッレやピチをご用意しております。私たちの料理に欠かせない食材の一つである野菜は常に新鮮で良い品質のものを使用しています。皆様に楽しんで頂けます。18:00~22:00。