先週末は真夏のような暑さだった大阪。かき氷のシーズン到来とばかりに今年初氷をいただき!今年一発目から、当たってしまいましたよ。それは、絶賛人気爆発中の〆パフェとかき氷をミックスさせたパフェスノー。大阪の〆パフェは森の中で?!パフェ×酒パフェテリアLargo(ラルゴ)パフェテリアラルゴの〆パフェのクオリティーは、すでに確認済みでおいしいのは知っていましたよ、いましたけど、氷のクオリティーがすごい!口の中に入れたとたん、ふわっととけるふわふわかき氷なんてのが、昨今の主流。パフェスノーは、溶ける、溶けるけど、口の中に余韻を残す、ねっとりした氷で、う~ん、なんだろうな~、冷たいとろけるムースのようなそんなかき氷。イチゴとピスタチオ氷の濃厚さと後引く感じはたまらない!生クリームも冷たくなったことで、ババロアのようなそんな食感と味わい。マンゴーは欲を言えばもうちょっと、ごろごろさせてもらいたかったけれども、日本のマンゴー価格を考えたら頑張っている。個人的にうっとりしたのがタピオカミルクティー氷。これはね、これはね・・・ほうじ茶使ってるんですよ。甘くないから、さっぱりだけれども、やっぱりスイーツ食べてるんだから甘いのカモ~ンと思っていると、ミルクティームースが出てきちゃうのだ。興奮して書いたものの、GWは寒いですね。夏にでもどーぞ!******************************ブログランキングへ参加しています!パフェスノーが気になった方はぽちっと!10連休?月~金の仕事はね~。副業のほうが激務で結局、ず~~~とPCの前だ。3日過ぎてしまった!今日なんて、見るつもりなかったのにタイタニックが始まってしまって、何度目だよって思いながら、最後までみてもーた。