こんなに寒いと人の動きもありません。それで、今日は、夫を客人に見立てて、戴いたお福餅で一服です。お正月にお餅はずいぶん頂いたはずですが、日本人はお餅好きですね。こちら辺りのお年寄りの方は、良いお付き合いをしなさいという意味で、「だご(だんご)投げたぁら、餅投げよ」といわれます。餅を投げられました私は、何を投げ返しましょうか・・・。離れの令福庵で美味しくいただきました。御訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。あちこちで梅の便りですが、まだまだ寒い日が続いています。04:47さめないうちにフローランテ宮崎の盆梅展に出かけてきました。深めのお茶碗、筒茶碗(つつぢゃわん)でもてなしていただきました。冷めないうちにどうぞという気持ちが伝わりました。人も冷めないうちに、行動を起こさなくては・・・。深い、素敵なお茶碗でした。帰宅して、また煎茶で一服です。緑茶を楽しめる平和な春の訪れです。御訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。あちこちで梅の便りですが、寒い日が続いています。体調を崩されませんように・・・。〽梅は咲いたか、桜はまだかいな〽の季節ですね。遊びに来られて、そのままお昼というパターンがよくあります。シニア世代はそうがむしゃらに食が進むという感じではないので、松華堂弁当風がマッチしています。一人暮らしの方もおられますので、いわゆるシニアのブランチといったところです。今日は、うなぎ松華堂でおもてなし、弁当の形も不揃いで、まちまちですが、楽しく詰め合わせしました。その後は、お正月の残りのお菓子で、お茶しました。もてなしの基本は、真心でしょうか、ゆっくりと昼のひと時が流れます。お互いにご馳走様でした。御訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い日が続いています。23:58お昼に、ご馳走をいただいた日の夕食は・・・☆お昼に、ご馳走をいただいた日の夕食は、フルーツと少しのご飯だけでした。久しぶりに、青島散策に出かけました。青島神社は、まだまだ大勢の参拝客で賑わっていました。この日のためと言ったら大げさですが、年末年始、いやそれ以上長いことずっと、エビやカニはいただいていませんでした。漁師料理のお店「ひで丸」で伊勢海老をいただきました。日本人なのですね、伊勢海老のお味噌汁は最高でした。帰宅しても美味しさの余韻は続いて、夕食はフルーツと焼肉2・3切れのご飯だけでした。一年に一度だけの美味しい一日でした。御訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い日が続いています。体調を崩されませんように・・・。新富町の座論梅に出かけてきました。「一枝の春」という言葉がありますが、ほんとうに、そのような感じでした。春は、すぐそこまで来ているようです。16:40素朴な金柑マーマレードを作りました今年の目標は、地元の素朴な食材を生かした料理を工夫することかなぁ・・・。そのようなことを思っていましたら、年始の折、親戚の庭先に金柑が青空に美しく実っていました。許しを得てチョキチョキ刈り取らせていただきました。金柑「たまたま」には、まだ早いので、早生品種かと思われます。生食用を少し残して、さっそく大鍋で金柑マーマレードを作りました。カットして種を取り除くことが、たいへんでしたが、ヨーグルトに乗っけたりして毎日美味しくいただいています。近々、いただいた親せき宅にも瓶詰を里帰りさせる予定です。お正月早々御訪問いただきありがとうございます。今年も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い日が続いています。体調を崩されませんように・・・。06:03家の簡単おせち新年あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いいたしますお正月三が日も過ぎ、今日は、もう4日、おだやかなお正月でしたね。暮れに紅白歌合戦を見ながら、元旦のおせちを想像して、お盆にお皿を並べました。家は、「おやし」を入れるのが習わしの白味噌仕立ての丸餅雑煮です。初日の出に見立てて、真っ赤な金時人参を、めでたくトッピングします。今年のご飯は、鯛飯にしました。おせち料理は、塩物が多いので、減塩中のシニア夫婦は、数の子、黒豆、田作りだけの基本的な簡単おせちです。美味しくいただきました。それから、「今年も、お茶して元気に過ごしましょう」と、東屋で二人だけの、初釜をしました。そのような、お正月でした。お正月早々、御訪問いただきありがとうございます。13:25家の年越し蕎麦は、ごぼうそば忙しい大晦日ですね。家の年越し蕎麦は、ごぼうそばです。高千穂町の神楽宿で振る舞ってくださった味が忘れられず、再現しつつ作っています。作り方は、いたって簡単で、鶏肉とゴボウと椎茸、白葱を、ごま油適量で炒めて、酒、薄口しょうゆで仕上げるだけです。春菊や青葱乗せて出来上がりです。具材を多めに作っておくと、一日中楽しめます。一年間訪問いただきありがとうございます。来年も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。寒い日が続いています。体調を崩されませんように・・・。今月始め、皇居東御苑に作られた大嘗祭(だいじょうさい)の舞台である大嘗宮(だいじょうきゅう)の一般参観のため上京しました。疲れましたが、感動の一日でした。翌日、横浜の三渓園に出かけました。スケールの大きなその庭園の紅葉を満喫しているうちに、太陽も沈みかけました。帰りしな展望台から眺めた富士山には、素敵な傘がかかっていました。「富士山が笠をかぶれば近いうちに雨」ということわざがあるそうです。富士山に傘雲がかかっているのを見たら、「急ぎなさい」というメッセージなのだそうです。富士山の傘は、いつも使っている薄茶の抹茶「吉祥」(めでたい兆し)のようでした。定年退職後何となく断捨離をして過ごしてきましたが。民宿をしょうと、思い立って準備をしてきましたが、ここで急いでみようと思いました。12:54「令福庵」でほっこり今は、古民家や空き家対策ブームです。古民家が大好きであちこちの古民家レストランやカフェ、民宿に出かけてきましたが、私たち夫婦にも、30年以上も売らないで、貸さないで、壊さないでいた古家がありました。空き家対策の講演会に何回か出かけて聞き入るうちに、私たちも民泊を始めてみようということになりました。方のご助言を受けて、夏から秋にかけて人生最期の片づけ、生前整理、そして雑多なものにお別れをしました。リフォームも終わり、和室も蘇り、朽ち果てた欄小屋の後には東屋茶室も出来上がりました。名付けて「令福庵」(れいふくあん)です。その名をそのまま、民宿の名称にしています。日向新富駅や国道10号線からもアクセスの良い、落ち着いた雰囲気の大人の和風民宿です。06:05小仏壇用の小さなお花たいへん久しぶりにアップいたします。ほんとうに、久しぶりです。したことで、ブログ記事を書き起こす心の余裕がありませんでした。今ようやく、周りが見渡せてきました。それで、施設に入居されている方々への年末の挨拶の品として、小仏壇用の小さなお花を用意しました。私の姉をはじめ、施設に入居されている方々の多くは、小仏壇を部屋に置いておられます。その小仏壇に、クリスマスやお正月用のお花を飾りたいはずです。お花屋さんで、アドバイスを受けながら造花を差してみました。可愛くて、出かける前に玄関に並べてカメラに収めてみました。今年、施設に入居された方にお届けしましたら、たいへん喜んでいただけこちらまで嬉しくなりました。17:30冷やしすいとん今日は、終戦記念日ですね。戦後生まれの私は、戦時中の生活は体験していませんが、よく食糧難の話を祖母や母から事あるごとに聞いていました。ん汁の話をよく聞いていました。そんなに熱心に聞いていたわけでもないのに、なぜか終戦記念日には、戦時中に生活をしていた先祖の供養を兼ねて、こちらでは、だご汁といっています「すいとん」をいただきます。台風一過の今日は、「冷やしすいとん」にしてみました。最近は台風が過ぎると、すぐ熱中症の注意報が出るのですね。早めに作って冷まし、冷蔵庫で入れておいたものですが、なかなかいい感じでした。夏野菜の代表格オクラを入れて、白味噌仕立てにすると、涼しい感じです。冷やしうどんのような感覚です。お先祖様にお供えして、美味しくいただきました。訪問いただきありがとうございます。外は、台風で、庭に出ることはできません。ほんの少し前までは、枝にちょうどいい量のブルーベリーが毎日熟して、一日でも留守にすると、ぽたぽた地面に落ちてしまいますので大急ぎで帰宅していました。目に良い栄養素として注目を浴びてきた「アントシアニン」を含む青紫色の果実ブルーベリー、庭のブルーベリーに大助かりでした。今はその時期も過ぎ、冷凍しておいたものを、毎朝ヨーグルトにパラパラ散らしていただいています。体の老化防止や健康を保つ抗酸化作用が果物の中ではトップクラスとか、甘酸っぱい果実の中にはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれ、現代人に不足しがちな栄養素を補うのに適した果物といわれています。庭やベランダの木にもいろいろありますが、実のなる木だったらブルーベリーがお勧めです。梅雨開けと同時に酷暑の毎日ですね。久しぶりにアップします。長いこと、お茶会を持つことで、一心不乱に没頭してきました。半世紀物前の物の片づけ始まり、古家のリフォームそして小さなお茶室造り、庭の手入れなど大変でした。夫の大学時代の同級生5組10人のお席を、作り上げた達成感に今は、静かに浸っています。退職して時が経つと、連絡があるのは、病気見舞いのことや、お通夜・葬儀のことが主です。それらの連絡を受けて出かけるのですが、もっと元気なうちに交流しておけばよかったと悔やむことしきりです。それで、元気に車の運転ができるうちと思い立って計画しました。土用の丑の日でしたので、薄茶ニ服と、鰻膳のおもてなしだけでしたが、喜んでもらえました。15:03梅雨な日々(パートII)こんにちは今日は、梅雨の晴れ間という感じで、少し湿度は高いですが、冬物をすっかり手入れして仕舞いました。紫陽花は、梅雨の晴れ間に綺麗なので、紫陽花というのでしょうか、青紫にとはこの色をいうのでしょうか、庭の紫陽花が陽を浴びてひらめいています。今月の短歌会のお題は「青」です。今、高齢者の交通事故で、免許返納のことが、話題になっています。高齢者ではありませんが、いつかその時期が来ると思うと、少し心がブルーです。最近、シルバーマークを付けた車をあまり見かけなくなりました。聞くところによりますと、話題になっているので、白い目で見られそうで恥ずかしくてはずして運転されているのだそうです。それもまた心配ですよね。梅雨な日々、そのようなことを、思いながら青紫の紫陽花を見つめています。訪問いただきありがとうございます。梅雨の真っ最中という感じの日々です。冷たい梅雨の日は、陶器市で買った地元のお茶碗と、お土産の銘菓でほっこりと一服です。雨の日は、ケーキがよく売れると聞いたことがありましたが、本当ですね。不思議と何だかケーキが食べたくなります。買い置きしていたチーズケーキで一服です。貴重な梅雨の晴れ間は、部屋の風通し、ピアノも気持ちよさそうです。働いた晴れ日は、腹持ちの良いカステラで一服です。その日は、夫がゴルフ仲間の方から巨大なニンニクを貰って帰宅しました。普通のニンニクと比べても相当大きいです。健康食の代表格にんにくを活用して炒め物を作りました。このスタミナ食、残りは、オーブン焼きです。庭には、花菖蒲が綺麗に咲いています。市民の森の「花菖蒲祭」にも出かけてきました。令和時代が始動してようやく日常が落ち着きました。長い連休の疲れが少しまったりと残っています。子どもたちのお土産のお菓子とお茶で一服です。都会的な雰囲気がいっぱい広がりました。新しい時代は若い人達の活躍する時代、そのような気持ちでいただきました。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。暑かったり寒かったりの新緑の季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。平成最後の上京は、御即位30年記念の「平成最後の」皇室展一色でした。日本橋高島屋では「平成最後の」皇室展が開かれていました。ご成婚60年を記念して企画されたものです。本館1階正面ホールには、ご成婚記念パレードの儀装馬車を特別展示してあり、思わず携帯電話で写真を撮りました。平成最後に日本橋高島屋にお上りさんで出かけて本当によかったです。上野の東京都国立博物館では、特別展御即位30年記念「両陛下と文化交流―日本美を伝える―」が開催されていました。両陛下がお伝えになった日本文化を通して、海外の様々な人々が、わが国への理解と交流を深めてきました。御即位30年という記念すべきこの年に、両陛下が担われた文化交流についてご紹介されていました。先日、ワープステーション江戸の見学に出かけてきました。現在放映中の大河ドラマ「いだてん」の撮影もここで行われているのだそうです。言えば、あの場面も、この場面もと、心当たる風景があり、放送を見るのが楽しみになりました。「銀魂」「曇天に笑う」「るろうに剣心」「永遠の0」などだそうです。いい写真をと思ったら、撮影禁止なので、とても残念でした。これは、売店で販売されていた絵葉書です。連休のお出かけにお勧めの所です。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。今、「はやぶさ2」やブラックホールなど宇宙の話題が熱いですね。それで、上京を機に、筑波宇宙センターに出かけてきました。筑波宇宙センターは筑波研究学園都市の一画にあり、1972年に開設されました。約53万平方メートルの敷地に、研究学園都市にふさわしい緑ゆたかな環境と最新の試験設備を備えた総合的な事業所だそうです。センター、JAXAの推進する活動は、宇宙からの目となる人工衛星の開発・運用およびその観測画像の解析「きぼう」日本実験棟を用いた宇宙環境利用や、宇宙飛行士養成と活動推進ロケット・輸送システムの開発と、技術基盤確立のための技術研究推進とあり、日本の宇宙開発の中枢センターとしての役割を果たしているのだそうです。今、庭の片隅に小さな東屋茶室を作ってもらっています。年をとったら小さな生活と云いますが、まさに今の私たちにぴったりな空間です。高齢者は正座が苦手(若者も)、それで卓と椅子でお茶のお点前をする茶室、難しくは立礼茶室と言うのだそうですが、平たく言ったら腰掛けてお茶をいただくことです。年明けから取り掛かってもらっていますが、徐々に出来上がりつつあります。僕たちは素人ですが、と謙遜されながら、とても丁寧な仕事をしておられます。こちらも聞きかじりのことしか勉強していないので、いつも難航、中断しての作業です。今日は、床の間の段階ですが、新築を古民家風にするので、一本一本の木を削っては焼き、節目を揃えたり大変なようです。それで、私の大工さんへのおもてなしにも力が入ります。桜の開花が待ち遠しいこの頃ですね。先日、三月のお茶会に行ってきました。現在お茶の先生のご都合で、お茶のお稽古はお休みですが、いろいろなお茶会に出かけることが、今はお稽古です。夫もゴルフコースを回ることが練習だと、同じようなことを言っています。今週は三日も、ゴルフ仲間といろいろなゴルフ場に出かける予定のようです。三月の中旬のお茶会は、お点前の方々もさくら色のお着物で桜待ちの雰囲気、淡いさくら色の掛け軸そして、桜のお菓子、「桜桜のお茶会」でした。私は、3月17日(日)はセント・パトリックス・デー、とテレビ番組で知り、グリーンの着物にグリーンの帯、いわゆる葉桜スタイルで出かけました・・・。(+o+)訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。昨日、鹿児島市で開催された「記念茶会」に出かけてきました。薄茶席の立礼卓のしつらえがとても素敵で印象的でした。「美味しいもの好き」な私は、城山観光ホテルの点心《茶の湯(茶事)の一部でお茶を喫する前に出される軽い食事(お茶を美味しく飲むための軽食)のこと》がとても美味しかったし、またどこかのお茶会に出かけたくなりました。(ピンボケですみません)記念品は、薩摩焼の蓋置でした。大切に活かしていこうと思います。大変な雨の中のお茶会でしたが、良い思い出になりました。今日は、一日違いでいい天気です。旅は道連れといいますが、趣味が同じ方々との車中トークがこれからの力になります。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。♪NHKテレビ番組「まんぷく」、「まんぷくヌードル」の開発が難航していますね。苦労話を見ていたら、今度はカップラーメンが食べたくなりました。インスタントラーメンをテレビと同時進行でいただいています。カップラーメンに不足しているのは、食物繊維とビタミンCとか、今はそれを解決する野菜たっぷりのカップラーメンがあるのですね。今日は、野菜たっぷりカップラーメン(ちゃんぽん)をいただきました。お湯を注いだらカップの蓋がめくれるので、湯気とともにせっかくの温熱が逃げます・・・。完全に覆わないと気になる方です。それ用の重しになる蓋を見つけました。小さなお粥作りの土鍋の蓋です。本体の土鍋が割れたので蓋だけ残していました。物が捨てられないタイプで、反省の毎日ですが、捨ててなくてよかったぁ~。天気予報の解説で「春に三日の晴れ無し」と云われているほど春は雨が多いと説明がありましたが、ほんとうに雨ばかりですね。恵みの雨、もうすぐ田植えでしょうか、近くの田んぼは代掻きをされていていっぱい水が張ってありました。雨の日は庭の風情が増していっそう新芽がきれい、そのような今日は、身辺の整理をしていた夫に声かけて、干菓子「春の訪れ」(ばいこう堂)で一服です。春色満開のお干菓子の中から夫が選んだのは、筍、メダカ、四つ葉でした・・・。お互いに春を愛でて一服です。訪問いただきありがとうございます。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。この季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。久しぶりのいい天気です。夫は朝早く、ガッツリと朝食を食べてゴルフ仲間とゴルフ場に向かいました。確かに花粉症なのですが、ゴルフの時は別なのですね。今朝は、マカロニグラタンとトマトピザ、キーウィヨーグルトでした。私のお昼は、その残りの材料と正月残りの餅で餅ピザです。主婦のお昼は残り物のまかない文化ですが、けっこう美味しかったですよ。訪問いただきありがとうございます。陽射しは、すっかり春ですね。今年の桜の開花は少し早めとか、待ち遠しいですね。今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。この季節、どうぞ体調を崩されませんように・・・。平野レミさんの大ファンです。拝見するたびに元気がもらえます。ごごナマレシピ「にんにくまるごと粥」がとても美味しいです。(公開日:2018年12月14日)平野レミさんの紹介では、にんにくがドカン!と丸ごと入った、スタミナ満点のおかゆ。豚肉とニンニクのおダシをよ~くご飯にうつして、香菜じょうゆでめしあがれ!とありますが、家なりに工夫しています。家では半量の二人分で作っています豚肩ロース肉(一口大に切る)100gにんにく(皮をむく)(塊)1コ胚芽玄米(洗ったもの)半カップ水5カップ白だし大さじ1万能ねぎ適量ヨーグルト大さじ1にんにくは叩いて皮をむく。豚肉は一口大に切り、ヨーグルトを絡めておく鍋は、初めは強火、沸いたらアクを取り、弱火にしてコトコト煮込む。白だしで味を調えて、火を止める。今年の冬にすっかりはまったものに、セブンイレブンのおでんの「豚なんこつ」があります。牛スジがおでんの具としてメジャーですが、南九州では「豚なんこつ」が地域限定で販売されています。これは、豚の軟骨を透き通るほどじっくりと煮込んだもので家庭では到底まねできない美味しさです。ボリュームたっぷりの一枚肉《186円(税込200円)》で、柚子胡椒とよく合い至福の食事の時間となります。自分なりに骨は骨から摂るのがいいと骨粗しょう症予防、そしてコラーゲンたっぷりのアンチエイジング食と勝手に思い込んでいただいています。夫も定期的に食べたくなるようで、車の止めやすそうなセブンイレブンにさしかかると自主的に車を寄せては買っています。機会ありましたらどうぞめしあがって下さい。(^^♪訪問いただきありがとうございます。続きを見るユーザの参加テーマテーマ一覧テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。テーマ一覧から参加したいテーマを選び、記事を投稿していただくことでテーマに参加できます。さん2誰かを、癒す、ブログ。すずひさん3ぐふふふ・・・。秋子さん6こんな服はもうダメ。だめ女の生きる道さん8新型コロナウィルスの感染拡大を受けて、帰省のキャンセルを検討しています。ちゅらさん9不妊治療と仕事の両立。ゆるい春子さん1240代のナチュラルツヤ肌が思いっきり楽しめるナチュラルグラッセのお得セットがオススメすぎる!追加で買った石けんで落とせるナチュラルなアイシャドウ。scopeさんのおまけをマスク用に。Na〜さん14ビックリされるシーツを洗う頻度。yukikoismartさん15「大きなお楽しみ」は手放します。空さん16ニアミスだったコロナウィルス、薬用ハンドウォッシュ届く、学校は休校、職場はまだ閉鎖にならず。