焼きしめ鯖寿司☆HPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。「玄関あけたら〇分でごはん」。言うご飯のCMがむか~~しにありましたけれど、、そんな感じで読んでみて下さい。「玄関あけたら15分でごはん」。手放しですが、立派です。【1】オーブンは230°Cに余熱します。クッキングシートを敷いた天板にしめ鯖を並べ、上から粉チーズを振り、15分程度焼きます。焼き色がついて来ていたらOK。【2】寿司飯をラップにとり、しめ鯖より少し大きめの長さの棒状に、軽く握ります。次に粗熱の取れた鯖を乗っけキュッと(ギュ~~ッとじゃなくって、キュッと優し目にねっ^^)かたどり、ラップのまま一口大にカットし、できあがり~~。焼いたしめ鯖の美味しさ知ってからは、飽きるくらい食べ続けました。ここでも何度も出てきいますが、、お寿司にしたのは初めてかな~~?この酸味のきいたしめ鯖とコンガリと香ばしい粉チーズの相性も最高なんです!玄関あけて直行でキッチンへ。急いでたって、立派な主食できますよ~~~☆いつもお料理パワーをたっくさんありがとう~~♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ急に暖かくなってきましたね~~。私なんて昨日までウールのロングコート着てたのに^^;。暖かくなってくると、フラフラ~~っと出歩きたい気分になっちゃいます。靴下も1枚脱ぎました。