豆乳のぷるぷるごまプリンHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。我が家の製菓ストックコーナーには、いつでもたっぷりのゼラチンの粉が待機しています。・豆乳:::::::::700cc・砂糖:::::::::50g・生クリーム:::::90cc・練りゴマ(白):::大さじ3・練りゴマ(黒):::大さじ1・粉ゼラチン:::::18g・水:::::::::::大さじ4(ゼラチンふやかし用)・あんこや黒蜜:::適量[1]水にゼラチンを振り入れてふやかしておきます。暖かくなってきたら[1]を入れゼラチンを完全に溶かします。[3]ゼラチンが溶けたら火を消し生クリームを入れ混ぜ合わせて、容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。固まったらできあがりっ~。私は、ごまも大好き!白ごまも黒ごまも好きでどっちか決められないので、胡麻和えやその他に使う時は、白も黒も一緒に入れちゃう事が殆どです。今日はお友達のお家に遊びに行く約束をしていましたので自家製あんこと一緒に持参、おやつに食べました。私のお料理には欠かせない・・T-FALの圧力鍋、かれこれ8年も使っているけど、まだまだ現役バリバリでフル活動してくれている。これは、大好きな☆さんに頂いたもの。手編みのニットベストや手づくりのキーホルダー、ヘルスメーターやカトラリー・・・・・今までに沢山の贈り物を頂いている。たくさんの優しさを、いっぱいいっぱい頂いた。大好きなアネゴ・・・・・今は遠く離れてしまって、年に1度会えるか会えないか・・・でもいつも、私のどこかに居てくれる気がしている。そんなお友達・・・いませんかっ???元気かなぁ?←【ランキングに参加中ですっ。←【ランキングに参加中ですっ。ふつーの毎日に戻ったのかな?!相変らず、凝ってるね~~~~~。すごい!すごい!そうそう、HP開設おめでとう。気がつかなかった・・・ごめんよ~。あちらも進化していくんだろうね!楽しみ。]■Kiyoちゃん~おはよ!戻ったよぉ~。]■アルさんっ~ごま豆腐美味しいですよねぇぇ~っ。kiyoちゃんのページからこちらのページを知りました。毎日いろんなメニューが載ってて、ごはん作り、お菓子作りの参考になります。子供が卵アレルギーなので、卵なしのさつまいもプリン、ごまプリンのレシピうれしいです。]■kagさま~はじめまして。いらして下さってとっても嬉しいです。卵アレルギーのお子様の為に、日々色々と工夫なさってるのですよね。素敵なお母さんで、お子様も幸せですねっ~。我が家は主人が卵を控えているのと、私がゼラチン好きで。プリンと言うとなんちゃってプリンですけど、そう言って頂けると嬉しいです。ゆうご意見ありがたく思い、また色々実験してみますねっ。お子様の卵アレルギー少しずつ、克服されます様にっ・・・。BlogRSSリーダ。