◆商品説明マウンテントップ農園2014/2015クロップ。今クロップは、収穫量が少ないためナチュラルのみの入荷です。商品名のブンジャランは、アボリジニのブンジャラン族のことです。[概要]オーストラリアにおけるコーヒー栽培は1880年代に遡るが、1900年初頭には労働力不足と収穫時の高い人件費のためコーヒー産業は衰退。1980年代に入ると、機械収穫の導入により、人件費が90%も削減され、コーヒー栽培が政府主導で再開された。当初はクイーンランド州北部の熱帯雨林地帯のマリーバで始められ、葉タバコからの転換作物であった。1990年代に入ると、コーヒー産業に新たな動きが出てきた。ニューサウスウェールズ州では、小規模ながらも利益の出せる生産者が誕生する一方、北クイーンズランド州では、大規模でかつより商業的なベースでコーヒーを生産するようになった。80年代、90年代のコーヒー生産先駆者の成功により、クイーンズランド州からニューサウスウェールズ州にわたる東海岸にコーヒー産業への投資が盛んになった。2008年現在、750ヘクタールの土地でコーヒー栽培が行なわれ、年間生産量は1,000トン以上となっている。[地勢・気候]ブリスベンを挟むニューサウスウェールズ州北部とクイーンズランド州クイーンズランド州東海岸は、年間を通じて15~25°Cの温暖で、十分な降雨量と肥沃な土壌に恵まれた地域であるため、コーヒー栽培に非常に適している。[生産状況]オーストラリアコーヒーの主要生産地域は、南緯16度から23度の間にあり、標高は0~600メートルである。農園面積は2~80ヘクタール。収穫の95%は機械収穫で行なわれる。栽培品種は、ティピカ、カツアイ、ムンドノーボおよびオーストラリアの土壌に適したK7とSL6がある。精製方法はウォッシュド、パルプドナチュラルとナチュラルがあるが、マウンテントップ農園ではダブルパス(乾燥させたチェリーを水槽につけてふやかしてから外皮を除去する方式)という製法を採用している。[主要生産地]オーストラリア大陸の東海岸沿って4つの生産地に分かれている。北部クイーンズランド、中部クイーンズランド、南東クイーンズランド、北部ニューサウスウェールズ。[品質・格付]オフィシャルなグレードはないが、多くの生産者はハワイ州と同様なグレードを採用している場合が多い。エクストラファンシー、ファンシー、NO.1など。[流通]生豆での輸出は、マウンテントップ農園とスカイベリー農園が行なっており、全生産量の5%程度。75%は焙煎され製品として販売、20%が生豆のまま現地で販売されている。箱の中に袋がはいっていますブンジャ・ナチュラル1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。