堺市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。26年度実施の事業グリーンカーテンを広めよう<東区グリーンカーテン普及事業>グリーンカーテンを広めよう<東区グリーンカーテン普及事業>更新日:2014年10月20日グリーンカーテンとは?〈東区役所のグリーンカーテン〉ゴーヤのツルと葉で日陰を作るグリーンカーテンは、日差しを遮るだけでなく、水分を蒸散して温度を下げる効果もあり、自然を生かした環境にやさしい節電対策として注目されています。東区では5月18日に開催された東区民まつりで、ゴーヤの苗を地域の皆さんにお配りしたほか、庁舎にグリーンカーテンを設置するなど、普及活動に取り組んでいます。自宅のグリーンカーテンの写真やゴーヤを使ったレシピを募集しています。東区ホームページなどで紹介していきますので、たくさんの応募をよろしくお願いします。ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中の種を取り、薄切りにする。バナナ1本、牛乳180cc、氷4粒をミキサーにかける。ゴーヤ、バナナ、牛乳は好きな分量でお試しください。皆さんからいただいたグリーンカーテンの写真を紹介します。中野さん>このゴーヤは東区民まつりで配布されたものです。水木さん><ゴーヤのサラダ(和え物)>「今年は30本以上のゴーヤが出来、知り合いに配りました。この夏、知人から教えてもらったレシピです。ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中の種を取り、薄切りにする。輪切りにしたゴーヤを、沸騰した湯の中へ、2~3分入れ、アクを取る。冷水に入れ、あら熱を取る。その後、両手で固く絞る。(A)しょう油とかつお節で合える。(B)シーチキン(油は混ぜない)とマヨネーズで合える。ゴーヤを縦半分に切り、中の種とワタをスプーンで取り出し、5ミリぐらいの厚さに切る。(2)ビニール袋の中に「鳥のから揚げ粉」を適量入れて、ビニールを振って、から揚げ粉がまんべんなくゴーヤにつくようにする。(3)180度の油で、から揚げ粉がついたゴーヤを揚げるビールによくあい、レモンやスダチを絞ってまぶしても美味しい。市政・ホームページへのご意見ご提案ウェブアクセシビリティへの取り組み本サイト上の文章・画像等の無断使用及び転載を禁止します。