今回は、サイゼリヤで新しく登場したスパークリングワインです。以前、レポートした新しいワインは店によってある所とない所があるので困りますが、メニューにある店に行かれたときは参考にしてください。ステキなラベルのスパークリングワイン(イタリア風に言うとスプマンテ)ですが、「BRUT7NOTE」といいます。イタリア中部マルケ州の丘陵地、カステッリイェージという小さな城郭都市を中心にしたエリアは100社以上がベルデッキオを作る一大産地です。サイゼリヤにはベルデッキオで作られた白ワインがありますので、そこで作られているスプマンテなのでしょう。味わいはというと、アルコール度数は12%、BRUTなので辛口です。フルーティで呑みやすいですが、軽い苦みがあってグレープフルーツのような味わいです。呑みやすく、生ハム(サイゼリヤだとプロシュート)に合います。食前酒から食中酒の途中までにピッタリのスプマンテです。ラベルもちょっと高級感ありますね。1650円(税込)と、オススメのランブルスコ・セッコ1100円(税込)より550円高価ということで、トータルで2人で4000円で済ませようという場合はランブルスコを選んだほうがよさそうです。一品頼めますからね(笑)私の場合は、この白のスプマンテの後、ハウスワインの白のデキャンタ大を2つ頼みましたが、白つながりで違和感なく呑み続けられます。最後にグラッパ(一つ)で締めましたので、4650円となりました。食べ物はたぶん、イタリアンサラダとプロシュート、ボンゴレとマルゲリータ、白菜のピクルスだったと思います(汗それでも一人2325円ですので、まあ良しとしましょう。行かれているサイゼリヤで見かけたら、ぜひ試してみてください。フォローお願いします。酒とゴルフと登山を愉しむ典型的な50代です。最近、アップルウォッチを購入してからゴルフのスコアが安定してきました。冬は登山お休み中です。