近年スーパーフードという言葉をよく聞きます。アサイーとかココナッツオイルとか、そういう健康によいとされる食べ物を総称してスーパーフードというそうです。自分も最近知ったんですが実はブロッコリーもスーパーフードにノミネートされているというのです。ブロッコリーって特に珍しくもない野菜なのにそんなに強いやつだったの??なんか漫画とかで「最初から仲間だったわき役が実は敵の四天王の一人だった!」みたいな裏切られた感があるんだけども(笑)今日はそんなブロッコリーについて効果や栄養を調べてみました。終わりにブロッコリーの栄養はすごいブロッコリーの栄養は実はかなりすごいみたいです。ブロッコリーの栄養はこんな感じです。・食物繊維が豊富100gあたりのタンパク質で比べると、ブロッコリーが4.3gでアスパラガスやホウレンソウが2.5g前後なのでかなり多いです。ビタミンCにおいてもレモンより多いのだとか。食物繊維が豊富なので腹持ちがよく、ダイエット効果もあるという。すごいですね!最近新たにブロリコという成分も発見されたようで、ブロリコサプリメントとかも出ているそうです。以下のサイトから無料で資料請求ができるので興味ある方はどうぞ!さらに進化したスーパーフードブロッコリースプラウドとはブロッコリー単体でも十分栄養面は素晴らしいのですが、スーパーフードと目されているのは、ただのブロッコリーではありません。ブロッコリーを進化させたブロッコリースプラウトという野菜が注目を集めています。ブロッコリースプラウトとは、簡単に言えば「ブロッコリーの新芽」。見はカイワレ大根のような形ですが、スルフォラファンというファイトケミカルが豊富なのが人気の秘訣なのだそうですね。このスルフォラファンは、コレステロール値を下げる働きがあるそうで、この成分が通常のブロッコリーより数倍多いのがウリとなっています。UexpressAmazon楽天市場ブロッコリーを野菜ジュースにするときの注意よっしゃじゃあ、ブロッコリーだな!と思ってブロッコリーを野菜ジュースにしようとしたときの失敗談をしておこうかなと思います。自分は自炊がめんどくさいので基本的に野菜はすべて野菜ジュースにするスタンスなのですが、ブロッコリーを細かく切ってそのままミキサーに入れるのはやめた方がいいです。いうと、食物繊維が多すぎるから。食物繊維は基本水に溶けないので、ブロッコリー主体でミキサーを回すと、なんかごわごわした謎のゲル状物質が出来上がります。一応飲んで(食べて?)みたのですが、もにゅもにゅした触感でかなりまずかったです。ブロッコリーの割合は多くても3割くらいにするのが無難です。先に軽くゆでて柔らかくしておくのも有効!ちなみにブロッコリースプラウトは比較的ジュースにしやすいです。「なんであいつだけ木なんだろう?」と、確かに他の野菜とは一味違う感じは昔から感じてはいました。栄養面でも圧倒的な力を持つというのは初耳でした。タンパク質が多めなので、筋トレの効果をアップさせたい人などにもオススメの野菜です。ブロッコリーを使いこなして健康ライフを手に入れましょう。【スーパーフード】酵素玄米の作り方が簡単で便利!リンゴバナナブロッコリースムージーの作り方!RBBスムージーうめえ!大体全部外食な人たkる虫が苦手で、自宅に食材を置かない作戦に出たら全食外食になってました。人気記事1各種外食チェーンで健康食生活を送る方法【メニュー別のおすすめスタイル】2野菜がたっぷり取れる外食メニューおすすめまとめ3朝外食の時間帯まとめ!休日早朝にモーニングセットで朝ごはんを!4品川シーサイド駅のモーニングおすすめと営業時間まとめ5「一人暮らしの健康戦略」へようこそ!当サイトのおすすめ記事を紹介します。