小海老天そば」を食べてみました。小海老天そば”となっております。だしの旨味を最大限活かした奥深い味わいをご堪能ください。”と記載されているように、これまで培ってきた鰹節専門店としての出汁の旨味をカップ麺に惜しげもなく表現しているようで、広く知られているカップ麺での出汁の利かせ具合との違いなんかも気になりますね!この余裕のある間の取り方や行間のあしらいが落ち着いた雰囲気を表現し、まさしく創業300年以上もの歴史あるメーカー“にんべん”らしいパッケージデザインとなっています!他にも特徴として...そば粉をしっかりと練り込んだ風味豊かなやや細めの麺が採用され、具材には相性抜群な香ばしい旨味が滲み出す“小えび天”が使用されたことによって出汁の旨味が濃厚とも言える味わいに仕上がり、“極鰹だし”の名にふさわしい濃いめの味と風味の良い蕎麦が美味しくマッチした一杯というわけです!実際に食べてみて...出汁の利いた一杯ということでしたが、思ったよりも油分なんかもしっかりとスープ表面に浮き、それによって“にんべん”の奥深い鰹節による出汁の旨味がより一層引き立って感じられる風味豊かな仕上がりとなっていました!これは特に、ワンランク上の出汁の旨味が利いた蕎麦をカップ麺で気軽に楽しみたい時におすすめの一杯と言えるでしょう。小海老天そば”となっています。この商品はサンヨー食品の定番「サッポロ一番」シリーズのカップ麺でもあり、老舗の水産加工メーカー「にんべん」とのコラボとしてはもしかして初となる商品かもしれませんね!創業300年以上もの老舗メーカーとしてはかなり珍しい一杯ではないでしょうか?ご覧の通りパッケージには“元禄十二年創業の鰹節専門店”と記載され、従来の鰹節とはまたひと味違った出汁の利かせ方や美味しさが表現されていることを思わせますね!さらに、上品な色合いで統一されたパッケージはまさに見ているだけでも鰹出汁の良い風味が伝わってくるようで、これは出汁の旨味が存分に楽しめる仕上がりに期待したいところ。小海老天そば”がどれほどの出汁の利かせ方を表現しているのか?その他にも使用された鯖や昆布、煮干しとの兼ね合いや香り立つ仕上がりに蕎麦との相性・バランスなどなど...じっくりと確認していきたいと思います!カロリーなど栄養成分表についてでは気になるカロリーから見てみましょう。スープ55kcal)となっております。(塩分は5.1g)カロリーは、国産鰹節粉末による出汁を利かせた和風つゆということもあり、量も若干少なめということもあってやや低めな数値となっているようで、塩分もまたやや低めな数値のようですね!ちなみに1食当たり67g、麺の量は50gとのこと。カロリーの内訳を見てみると、スープに締める数値は55kcalとなっていて、1食当たりの問題もありますが...よく知られている出汁を利かせた“蕎麦”のカップ麺よりもやや高めのようですね!そのため、出汁の利いた後味すっきりとした染み渡る味わいに加え、厚みを感じさせるコク深さなども楽しめる仕上がりに期待できそうです!原材料についてでは原材料も見てみます。いった、鰹節による出汁・旨味をベースにその旨味を引き立てるかのような鯖や昆布などの旨味が使用され、非常に奥深い味わいを想像させる材料が並びます。開封してみたフタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、具材には...えび天かまぼこねぎが入っています。ちなみに“えび天”はやや小ぶりではありましたが、使用されている量自体はそこまで少ないわけではないようで、こちらの具材からも海老ならではの良い旨味・香ばしさが滲み出てくる風味豊かな蕎麦をに期待できそうです!また、麺は粉末スープで若干確認しにくいんですが...しっかりとそば粉が練り込まれていることが確認できるやや細めの麺(油揚げ麺)が採用されていて、この時点ではそこまで蕎麦ならではの風味はもちろん、鰹節らしい出汁の利いた香りは確認できないようです。調理してみたでは続いて熱湯を注ぎ3分待ちます。出来上がりがこちら!スープ表面にはまだ粉末スープが溶けきっていない状態ではありますが、非常に濃厚さを思わせる黒めの色調が印象的で、想像通りの鰹節ならではの染み渡るかのような風味が一気に香り立ち、味わいに関しても非常に奥深い一杯...といった印象の出来上がりです。かき混ぜてみましょう。カエレバ楽天市場で検索Amazonで検索Yahooショッピングで検索サンヨー食品この記事を書いた人ゆうき「きょうも食べてみました!」は、札幌在住のカップ麺・ラーメンが大好きな「ゆうき」が運営しているブログです。琉球古来そば」を食べてみました。ネギ塩ダレカルビ味焼そば」を食べてみました。あんかけ醤油」を食べてみました。きょうも食べてみました!。