「生命の水」と呼ばれるウィスキーの魅力、深み、喜びを紹介するブログ。SNS最新の記事情報や、ウィスキーに関するさまざまな話題を提供中。2018年5月末発売書籍:各国のAmazonで販売中。(日本でも同様にAmazon.co.jpにて販売中)各国の書店でもお求めいただけます。24年熟成)を飲んだ。通称「ソサエティ」からのリリース。ラスト1年を赤ワイン樽で熟成したグラントだ。グラントは比較的スッキリした味わいなので、変化が付いているだろうか。さあ、どんな味わいだろう?【評価】グラスを鼻に近づける。日曜の午後に湖に浮かべたボート。秋のキャンプは焚き火を。丸太に腰掛け塩おにぎりを。おお、具は塩昆布の香り。秋の透明な空気に、オレンジ色の光線がやわらかく溶け込む。遠くで鳥の鳴き声が聞こえる。丸太に腰をおろし、その子の頭を撫でる。アイラフェス2019向けリリース)を飲んだ。カリラの20年オーバーがちょっとずつ珍しくなってきた。アイラ島で毎年開かれるウィスキーの祭典、アイラフェス。どの蒸溜所もこのお祭り向けにオリジナルボトルをリリースする。【評価】グラスを鼻に近づける。香りが鼻腔までとどくと・・・一日中焚き火して今は夜。あたりに黒い炭が散らばる。した夜にパチパチと大きな音を立てる。グラスの液体を口に含む。ライムジュースを飲むそばで、角砂糖を口に含む子ども。小さな瞳に炎がキラキラと映る。丸太に腰をおろし、その子の頭を撫でる。CADENHEAD(ケイデンヘッドからリリースされたベンリネス20年熟成)を飲んだ。ウィスキーに季節があるなら、これは夏だろうか。【評価】グラスから立ち上る香りは、夏のしぼりたてのきんかん、ぽんかん。風鈴の音が聞こえ、入道雲がもくもくしてる。木で作った小さな船、小川にサラサラ流す。柑橘を氷の張った冷たい水に放りこむ。このウィスキーは、花火でも見ながら飲みたい。12年熟成)を飲んだ。カリラ、と発音するこのお酒は、Caol=海峡、ila=アイラ島、というゲール語。アイラ島の海峡を意味し、実際にカリラ蒸留所は、アイラ島と隣のジュラ島との海峡に面している。海の近くで作られたウィスキーには、海のフレーバーがつく。本当のところ、原理はよくわかっていないらしいのだが、どうでもいいと思う。このボトルはどんな味わいだろうか。G&M【評価】グラスを傾け鼻に近づけると、コンクリートの護岸に荒々しく打ち付ける波。雨が降ってきたが、赤々と燃え続ける一斗缶の炎。ジャンパーのポケットに入ったグレープフルーツの玉。香りを楽しんだ後、液体を少量そっと口に含む。屋内に入って、上手い人のピアノを聞く。窓ガラスに打ち続ける雨。ストーブの上のヤカンは湯気を激しく吹いている。内省的な雨の日の無音の瞬間。Whisky』が出版されてより、数か月間。いろいろな方と語り合う機会に恵まれました。それは私の「バー体験」をより豊かにしてくれるものでした。その経験を言葉にして、数人の方とシェアしていました。万人向けではないけれど、バーが好きな方の中にすこし共感があれば嬉しいです。続き、後編をお届けする。この記事は関心が高いみたいで、前編はすごいアクセス数だ。飲みたいウィスキーの銘柄が決まりました。飲み方はもちろん「ニート」にして...ウィスキーの保管の仕方:テクニック編この記事は、自宅でウィスキーをいかに保存するかのテクニックについて紹介する記事だ。「バーの十戒」と言えば、かの有名なマンガ「Bartender」の作者の城アラキさんが示したものだ。「カウンターで寝てはいけない」などマナーについて書かれている。この「バーの十戒」に敬意を示しつつ、「新・バーの十戒」を発表する。前編では、人には「経験値を重ねウィスキーを好きになる臨界点」があり、それは「アクワイアード・テイスト(後天的な味覚)」と呼ばれていることを紹介した。