言いたいところだけれど、ご飯のおかずに。○あさりは3%程度のたっぷりな食塩水に入れ、上から新聞紙などを置いて暗い環境にし、30分程度置き砂抜きをし、こすり洗いをしてザルにあけておく。【1】ごま油とにんにくをフライパンに入れ、火にかける、良い香りがしてきたらアサリを広げのせ、蓋をして中火で蒸す。【2】貝が全て開いたら4cmのざく切りにした小松菜を加え、全体に絡めながら1分火を通し火を止める。粗塩をひとふりして、少しそのままにし粗熱をとりながら全体に味を馴染ませてから頂きます。ウマ出汁がとれたので、嬉しくなり、慌てて窓際に移動して写真撮ってみました。簡単で美味しいので、あさりの美味しいうちにどーぞ。ワインや日本酒のお供によさそぉーな一品ですが、ご飯にもよーく合います。アサリ、、久しぶりに頂きました。小松菜と一緒にすごく美味しかったです!!色々なお野菜と一緒にスープにしても良いですね(スープを作る場合は貝が開いたら取り出してね)。長い間練習を重ねてきた発表会。6年生は集団で固まって席がなく、それぞれ係りに分かれてお席がありました。見つかったチビの席は、1年生の後ろ。お世話係だったのねー(いつもテキトーに話を聞いていたので探すの大変でした)。小さい子が大好きなチビには最高に嬉しい係りでしたね。チビが大きい!6年生は見どころいっぱいですねー。感動、そして感動の1日でした。「使いすぎ...」とのこと。ゆう事だったのねーって納得。チビにはちょこっとハードル高かったのねー。お疲れ、おつかれ、ありがとぉ!楽しかった。いつもお料理パワーをどうもありがとうございます♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆またココへ戻ってきてポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いします)○o。