牛肉のきんぴらごぼう&ピンポンダッシュ。春キャベツと温泉卵のスープ弁当。(金)牛肉のきんぴらごぼう&ピンポンダッシュ。ゴールデンウィークから芝居の稽古に入ってしまったもりさんに愛情弁当を。サプライズで手紙をつけて家のドアにそっとかけておくストーカー女みたいなことをしようとワクワクしてたら家が見つからない・・・タクシーを捕まえ民家をグルグル。近所のおじさんが住宅地図を広げ頭をひねるが、こたえ出ず。それでもなんとか見つけだし、ピンポン。「お宅の家、ぜんぜん見つかんなかったんだけどぉ。」ちょっと切れ気味でお弁当を渡す。感じで、おふくろの味的おかずを色々こさえてみました。[牛肉のきんぴらごぼう]きんぴらごぼうには甘辛い牛ひき肉をちょい足し。これホカホカご飯にあうのよね。きどって豆皿に盛ってるけど・・・ほんとは、お肉どっさり。少々1フライパンにごま油をひきひき肉を炒める。2牛蒡と人参を投入してさらに炒めて味付け。[切り干し大根]切り干し大根はクタクタにしないで薄味でさっと炒めておわり。大さじ31切り干し大根は水で戻し固めにしぼっておく2フライパンにごま油をひき材料を全部入れて炒め調味料で味付け※切り干し大根の戻し汁を少し足すと美味しいですよ。白いご飯によくあうようにちょっと濃いめにあじつけ。コレ、持って行くの忘れた。春キャベツと温泉卵のスープ弁当。