黒ぶどうジャム煮えました。パンが無いならジャムとスコーンをお食べ。blogパンが無いならジャムとスコーンをお食べ。blogパンが無いならジャムとスコーンをお食べ。8月が終わってしまう。ロンドンで買ってきたチョコレート。黒ぶどうジャム煮えました。21:02秋田県からやってきた立派な黒ぶどう、キャンベルです。粒が小さくて種が多いので、生食には向きませんが、ギュっと濃い味でジュースやワインにされる品種です。TOOTHでは毎年、ジャムにしています。珍しく裏ごし状のジャムなのですが、ギュっと濃縮された味で美味しいのです。何かお菓子に使いたい、と毎年思っていて、今年は何か焼き菓子に使いたいのだけど、どうかなー。一粒ずつ房から外してまずは、この状態でグツグツにて、種の周りのペクチンを出して行きます。煮ていくと皮がツルっと剥けて果肉も崩れでいきます。それを丁寧に裏ごしして、砂糖とレモン果汁と合わせて煮ていきます。見極めが大事なので、裏ごし以降は気を抜けません。終わったら大抵T-シャツにブドウ色のハネがいっぱいついてます(外に着ていけないTシャツがまた一枚増える)。ビン詰めする際はまだサラっとした液状なのだけど、一晩置くとプリっと固まります。今朝の朝ごはんに開けたら、ちょうど良い感じに固まってて一安心。クリームチーズを塗った自作のイングリッシュマフィンの上に黒ぶどうジャム。美味しい朝ごはんでしたが、歯痛の為、食べきるのにいつもの3倍以上の時間がかかるという。ここ数日の歯痛で我慢ならず、今日は担当の先生がお休みだったのだけど、担当外の先生でもいいのでー!と無理言って看てもらう。時間が経つごとに痛みが増して、頭痛も併発するし、また扁桃腺に菌が入ったみたいで腫れ出すしで、治療後に薬も出してもらい、今やっと痛みが引いて、今晩は何とかゆっくり寝られそう。カテゴリーに公開されました。フィードで購読することができます。現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。コメントは受け付けていません。検索:最近の投稿2月28日(金)のメニュー。冬季限定のリンツのチョコ。今週も有難うございます。2月24日(月)のメニュー。DIY最近のコメント2月14日(金)のメニュー。Toothまき今週も有難うございました。Toothm1月20日(月)のメニュー。Tooth亀の子束子カヌレとマカロン。Toothみか1月3日(金)のメニュー。(1)おすすめ可愛いティーバッグがいっぱい。プレゼントにしても喜ばれるので、重宝してます。一人用こた...価格:5,980円(税込、送料込)去年買って以来、とっても重宝。早くに買えばよかったーっと思ったくらい、寒い時期はずっと使用しております。#【%OFF】【SALE】【キッチン】【ギフト】【雑貨】ドット柄がかわいい♪日本製水玉カフェエプロン価格:1,680円(税込、送料別)月曜カフェで使ってる赤いエプロン。友人に頂いて以来、自分で買い足して使ってます。以来、我が家はタオルもトゥシェさんで購入してます。TOOTHのジャムが買えますパンが無いならジャムとスコーンをお食べ。