“エセジェーズィ・リンコントロ”凝縮したインパクトのある香り。熟したフルーツ、スパイス、複雑味のあるエレガントな香り。口内にもふくよかな香りが充満し、凝縮したコクのある味わい。リッチで甘いタンニンが心地よい。長い余韻は上品で香り高い。ワイン名のリンコントロとは瓶熟48ヶ月を経てワインが完成したことを表し、エチケット上の2つの顔がそっぽを向いていたのが向かい合わせになった。メルローは完熟させカベルネ・ソーヴィニョンと同じ時期に収穫。ステンレスタンクにて長期にわたり浸漬発酵。その間攪拌を繰り返す。後、木樽を用い2年間熟成。バリックによってぶどうの香が隠れてしまわないように、ブルゴーニュ産バリックとスロヴェニア産7.5ヘクトリットル容量の樫の樽を併用。仕上げとして瓶内で48ヶ月間以上熟成させる。