2019年9月18日チョコレートには健康や美容によいポリフェノールという成分が含まれていることをご存知ですか?チョコレートに含まれるカカオポリフェノールの抗酸化作用により期待できる効果と1日の摂取目安量を紹介します。ポリフェノールとはポリフェノールは、健康効果が期待できると注目の成分ですね。緑茶、赤ワインなどポリフェノールが含まれる食べ物はいろいろあります。実は、チョコレートの材料であるカカオ豆にもポリフェノールが含まれているんですよ。ところで、ポリフェノールという成分は食品から摂取することが意外に難しいのだそうです。そんな中、比較的効率よく摂取できるのがカカオ豆のポリフェノール。理由は、カカオ豆を丸ごと使うことができるからなんですね。チョコレートやココアは、ポリフェノールが豊富で気軽に利用しやすい食べ物の代表といえるでしょう。ポリフェノールの健康効果チョコレートに含まれるポリフェノールは「カカオポリフェノール」といいます。どんな健康効果が期待できるのか紹介します。血圧を下げる血管が詰まり、細くなることで血圧は上昇します。カカオポリフェノールには血管を広げる作用が期待できます。動脈硬化を予防する動脈硬化は体内に生じる活性酸素によってコレステロールが酸化されることが原因のひとつ。カカオポリフェノールは強い抗酸化力で酸化を抑える働きが期待できます。美容効果シミやソバカスなどの原因は紫外線による活性酸素です。カカオポリフェノールの抗酸化作用により活性酸素を除去し肌のトラブルを防ぐことが期待できます。アレルギーの改善アレルギーの発症には過剰に作られる「活性酸素」が関わっています。カカオポリフェノールは活性酸素を生み出すさまざまな因子の働きを抑制することが報告されています。ポリフェノール1日の摂取目安量チョコレートは嗜好品です。薬ではないので何グラム摂れば健康によいと断言はできません。生活習慣病の改善などの健康効果に関する報告から1日に10~25g程度を毎日食べるのがよいと考えられているそうです。おすすめは「カカオ分○○%」と表示しているハイカカオチョコレートやビター(ダーク)チョコレート。カカオ分72%なら約630ミリグラムのカカオポリフェノールが摂取できます。カカオ分が高いほどポリフェノールが多く含まれるのですが、苦みが増します。好みもありますがハイカカオチョコレートを食べるのが初めてならカカオ分70%程度を選ぶのがおすすめだそうです。カカオ分70%程度だとカカオ本来の味わいとほのかな甘みのバランスがちょうどよいのだとか。カカオポリフェノールの効果は持続しにくいので1回で食べず1日何度かに分けて少しずつ食べるのがポイントです。さいごに最近、話題のハイカカオチョコレート。美容にも健康にもよいそうですから、チョコレートを毎日食べる習慣をつけるのもよいかもしれませんね。チョコレートはカロリーが高い食べ物です。体によいからといって食べ過ぎないように気をつけましょう。「今年の一皿」2018年は鯖(さば)に決定!歴代の受賞料理は?「今年の一皿」2018年は鯖(さば)に決定しましたね。「今年の一皿」歴代の受賞料理を紹介します。...2020年のおせち料理は通販で!お得な早割で購入できるのはいつまで?早いもので、ネットや新聞でおせち料理の通販広告をみかける時期になりました。レシピサイトで簡単に作れる方法を調べてみました。...水分補給におすすめのノンカフェイン飲料。冷え性改善効果も期待できるのはコレ!暑い日が続きますね。熱中症対策には、こまめに水分を摂ることが大切。いう訳でお茶をたくさん飲んでいるという人も多いかもしれません。チョコはそのまま食べても、もちろん美味しいですが、お酒と一緒だともっと美味しく食べられます。2007年11月ブログランキングにほんブログ村プロフィールこんにちは!当ブログの管理人、紅子(60代・主婦)です。たるみやシミなどの肌悩み、抜け毛・薄毛の髪悩み、肩こり・腰痛に老眼...と更年期以降、次々にあらわれる身体の不調。改善するために調べたこと、試して効果があった商品などを紹介しています。