Fax:06-4705-4323info@wine-kishimoto.com受賞多数。¥2,367)使用ぶどうプリミティーヴォ100%アルコール濃度14%土壌・製造方法オーク樽とステンレスタンクで18ヶ月熟成。テイスティングコメント深く明るいルビー色。チェリージャムとほのかなシナモンの香り。渋味はおだやかにスパイシー。2011年のデビュー以後、ミレジムビオ2015年の銀賞など数々の賞を獲得している、バランス良い逸品。(IT-BIO-007)生産者:アマストオーラhttp://www.amastuola.it/■ワイナリー創始者のジョゼッペ・モンタナーロはイタリア南部で実業家として成功して得た富を元に、1994年プーリアの土地に家族とともに新たにワイン造りを始めた。当初から自然への敬意を払い、持続可能な有機農法に取り組み、早くから点滴灌漑を採用し、ピアチェンツァ大学とで共同開発したシステムを設置し、寄生虫の発生や菌による感染の予防を施し健康なぶどう造りを行っている。カルンチョの作品で、平行して3km以上にもうねるように広がるぶどうの樹々が何重にも並び波のように見え、素晴らしい景観を作り出している。他にこういうワインも造っています。