簡単レシピプロが教える!ふわとろデミオムライスコピーしましたお使いの端末はこの機能に対応していませんプロが教える!ふわとろデミオムライスCHANTO家事2018.07.04半熟卵のオムライスは子どものみならず、大人にとっても永遠の憧れです。それが家庭でも簡単に作れるとあれば、やらずにはいられません。大切なのは火を入れすぎないこと。溶き卵をフライパンに投入したら、菜箸で素早くかき混ぜましょう。余熱でも火が入りすぎることがあるので、卵が固まりすぎる前に火を止めるのがポイントです。今回は付け合わせとしてステーキを添えました。それ、付け合わせ!?というレベルですが、1人分100gの牛肉があるだけで、旨味が加わり、ひと皿でも満足いくご飯になりますよ。サラダ油......大さじ2バター......20gケチャップ......大さじ3サラダ油......大さじ1/2【作り方】1.玉ねぎはみじん切りにする。デミグラスソースは温めておく。2.フライパンにサラダ油を中火で熱する。牛肉に塩と黒こしょうで下味をつけ、フライパンで片面2分ずつ焼く。とりだしてアルミホイルに包んで●分おき、8等分に切る。3.フライパンをサッとふいてAの半量を入れ、バターが溶けたらご飯と玉ねぎを加え炒める。ケチャップと塩、黒こしょうで味を調えたら、半量ずつ皿に盛る。4.ボウルに卵2個を割り入れて溶きほぐし、塩、黒こしょうをふる。小さめのフライパンに残ったAの半量を中火で熱し、バターが溶けたら溶き卵を加える。菜箸で素早くかき混ぜ、半熟状になったら火を止める。5.3の上に4をのせ、2を均等にのせる。デミグラスソースをかける。子どもの視点はナナメ上ちーちゃんぎゅうにゅう日記プレゼントインフォメーション広告掲載について雑誌『CHANTO』から誕生したWEBメディア。Lifestyle(ちゃんと、自分たちの暮らしを整えたい)」という想いから、共働き時代に働く女性が直面する課題や解決法を紹介。家事や育児の話題はもちろん、時代にそぐわない古い価値観、自分らしく働く方法なども積極的にシェアします。