抗酸化作用の比較として使われるくらい、抗酸化作用があるといわれます。軟骨を形成したりするのが役割です。補酵素としての機能を発揮できません。抗酸化作用が高い=酸化しやすい物質です。自身を酸化させることによって、活性酸素を除去するわけです。酸化の種類も色々あるので例外もありますが、だいたいそうです。アスタキサンチンとかブルーベリーとかもそうですよね。高い物質は、それ以外に機能性を持ち、たまたま抗酸化作用が強いってことなのかな~と思うわけです。抗酸化作用によって、体がどうなるかってのはイメージできません。抗酸化をウリにしたサプリってほんと売れないんですよ。(抗酸化はNGワードなので、錆びない力とかなんとかいうわけですが)ぶっちゃけ、体感が全くでない。皮脂の酸化を抑えるとかなんで、無意味ってわけではないのですが、サプリに関しては、抗酸化って意味がないと個人的には思っています。正確には抗酸化の指標ってのが無意味だと。日本国内への配送に適用されます。