新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。合わせて、茶豆の名産地として全国的に有名なエリア。信濃川の流れるこのエリアは、新潟市の中でも一番雪が少なく暖かい場所と言われ、専業で農業に取り組む豪農の多い地域です。耕作面積も大きく茶豆の育成にも最適な土壌を有しています。そんな新通地区で、枝豆・茶豆の栽培歴20年以上のベテラン農家さんが集結し、平成16年に結成されたのが「しんどおり茶豆生産組合」です。そんな「しんどおり茶豆生産組合」の玉木豊さん。玉木さんは、化学肥料や農薬には頼らず、酵素・酵母をふんだんに含んだ天然の肥料にこだわり、安全な農産物栽培に取り組んでいます。収穫期には毎朝夜中の2時には起床し、糖分やアミノ酸が最も多いと言われる、実入りが8割程度のものを選別し収穫し発送しています。収穫量は少なくなってしまいますが、それもこれも消費者の皆様に茶豆の美味しさを知って貰いたいというしんどおり茶豆生産組合の強い想いから。消費者の方々に安全で、何より美味しい朝獲り茶豆を直送します。獲れるしんどおり茶豆。新潟県は全国有数の枝豆の生産量を誇ります。合わせて、茶豆の名産地として全国的に有名なエリア。信濃川の流れるこのエリアは、新潟市の中でも一番雪が少なく暖かい場所と言われ、専業で農業に取り組む豪農の多い地域です。茶豆の他にも新潟の代名詞でもあるお米であったり、スイカ、大根、ネギなど、砂壌土を利用した農業が盛んな地域でもあります。耕作面積も大きく、茶豆の育成にも最適な土壌なんです。そんな新通地区で、枝豆・茶豆の栽培歴20年以上のベテラン農家さんが集結し、平成16年に結成されたのが「しんどおり茶豆生産組合」です。地元のスーパーでは特設コーナーが作られるほど大人気ざるいっぱいのてんこ盛り茶豆!これ、新潟人にとっては当たり前なんですしんどおり茶豆生産組合が作るしんどおり茶豆は、地元のスーパーなどが産地や生産者に分けて茶豆の特設コーナーを設けるほどの人気っぷりで、新潟定番の味として小さい子からお年寄りまで幅広く愛されています。育った茶豆は、糖分やアミノ酸が最も多いと言われる、実入りが8割程度のものを選別し収穫されます。その後、酸性水で洗浄・殺菌・予冷して、朝収穫した茶豆をその日のうちに出荷。出荷の際には「Pプラス」という特殊な袋に入れるのが、しんどおり茶豆生産組合のこだわり。枝豆というものは収穫後も呼吸しているため、普通の袋に入れるとどうしても鮮度が落ちてしまいますが、この「Pプラス」という特殊な袋に入れることで、茶豆をの芳醇な香りと深みのある味を保持し、朝獲りの新鮮な状態をキープしたまま、茶豆をお届けすることが可能に。お中元などでも大変喜ばれます。それもこれも消費者の皆様に茶豆の美味しさを知って貰いたいというしんどおり茶豆生産組合の強い想いから。朝獲りの鮮度そのままに、ぜひこの茶豆の味、色、香りをお楽しみください。甘みもあり風味も良いお豆でした。豆の一粒一粒がしっかりしていて、美味しくいただきました。甘味があって香り高くて美味しかったぁ~♪金額的に高いかな?と思いますが、1年に1回の時期にしか食べられない枝豆なので購入しました。粒が大きくて香りもいい香り~♪甘味があって本当に美味しかったです♪あっというまになくなっちゃいました。友人に暑中お見舞いで送りました。美味しかった様で、喜んで頂けました。次回は自分用にも購入したいと思います。しんどおり娘、初めて食べました。茹でている時から良い香りがして、味が濃くとても美味しかった。リピしたいと思ったら売切れで残念です。美味しかった!予定通りに届きました。枝豆の味はとても美味しかったです。新潟出身なので、美味しい枝豆しか食べたことがなくて、関東に越してきてから枝豆の味の無さにびっくりしていたのです。ゆでているときからにおいが違います。お土産で注文しましたが、とっても喜んでいただけました。新潟育ちの私は枝豆に目がありません~。今は10月頃まで食べれるんですね。近所のスーパーでも茶豆は買えますが、やはり新潟の茶豆は美味しいです!甘み、香りともに申し分ありませんでした!来年もまた購入したいです。いい贈り物になりました。お世話になっている方への贈り物として利用しました。新潟の茶豆が初めてだったそうで、ほかの枝豆では物足りなくなたったそうです。満足してもらえました。黒崎茶豆が主流ですが、これもうまい!地元に帰ると近所のスーパーで新通産の茶豆を買いますが本当においしいです!ネットで買えるので贈り物に使いました。満足していただけると思います。