誌に掲載されたナバラ大学(スペイン)などの研究によると、市販のドーナッツや、ハンバーガー、ピザなどのファーストフードを食べる人は、そうでない人に比べて鬱病になるリスクが高くなります。8,964人を調査しました。結果8,964人のうち研究開始から半年のうちに鬱病と診断された、あるいは抗鬱薬を服用し始めたのは493人でした。ファーストフードを日頃から食べているグループでは、そうでないグループに比べて鬱病になるリスクが51%高くなっていました。ファーストフードと鬱病との間には用量反応(dose-response)が認められました。これはつまり、ファーストフードを食べる量が多いほど鬱病のリスクが高くなっていたということです。少量しかファーストフードを食べない人でも鬱病のリスクが有意に増加していました。1独身、2運動量が少ない、3食事が劣悪(野菜、果実、ナッツ、魚などをあまり食べない)、4喫煙者、5仕事時間が長い。2009年に地中海地方の食事と鬱病の関係を調べた研究を発表しています。