今日は何の日?【8月17日】は何の日?豆知識「パイナップルの日」こんばんは、まちゃはるです。8月17日は「パイナップルの日」。スポンサーリンクあなたは「パイナップル」は好きですか?私は果物全般好きですが、その中でも好きな部類に入ります。そんな美味しいパイナップルですが食べる機会が少ない。それゆえ、知らないことが多いなと感じています。パイナップルの語源は「松」と「リンゴ」からきていること。「重みを感じる」もの。パイナップルは手でちぎって芯まで食べる「スナックパイン」が食べやすい。パイナップルに含まれる「ブロメライン」で肉を柔らかくする。そんなパイナップルについて迫っていきたいと思いました。そこで「パイナップルの日」が制定された経緯とパインの豆知識について取り上げていきます。「パイナップルの日」を制定したのは「株式会社ドール」さん。個人的にパイナップルといえばドールさんというイメージはあります。パイナップルという果物の美味しさをより多くの人に知ってもらいたいとの思いから制定された「パイナップルの日」。好き嫌いはあると思いますが、パイナップルが美味しい果物であるということはあなたも知っていると思います。いう意味では制定された目的は達成されたと言えるのではないでしょうか。「8(ぱ)1(い)7(な)」の語呂合わせによって8月17日が「パイナップルの日」に選ばれました。そんなパイナップルですが、いざ目の前に「ドン!」と置かれたら「食べたい」と思います。同時に「どうしたらいいんだ?」とも思ってしまいます。(まあパイナップル丸々一個を目の前に置かれることはあまりないとは思いますが。)ということで、パインの豆知識について取り上げていきます。豆知識2-1.パイナップルの語源パイナップルは英語で「pjneapple」。pjneは「パイン」で松、apple「アップル」はりんご。形は松ぼっくりに似ている。りんごみたいに甘い香りがする。これらを合わせて「pineapple」パイナップルになりました。たしかに松ぼっくりに似ている。甘い香りはするものの、りんごの香りとは種類が違うよう気がするのは私だけでしょうか・・・。それはともかく、パイナップルは「松」と「りんご」が合わさってできた名前ということになります。豆知識2-2.良いパイナップルの選び方1.香りまずは香りから確認してみましょう。良い香りがして美味しそうだなって思えるものを選んでください。人間の味覚は「におい」からも感じるいや、においによる要素も大きい。いう意味では「甘い香り」って重要ですね。可食部と言ってもその場で割るわけにはいきません。胴体を見てみましょう。下の方が膨れていて黄色味がかかっているものが良いパイナップル。胴体が青っぽいのはまだ熟していない可能性が高く酸っぱい可能性があります。「あま〜い」ものを手に入れたいものですね。あと、胴体は硬すぎず柔らかすぎずちょうど良いものがいいですね。葉っぱでも状態を見分けることができます。葉の根元から先までピンと伸びているものが良いパイナップル。お尻についている葉も綺麗な緑色をしているものがいいですね。古くなってくるとカビが生えてきますので注意してくださいね。4.重さ手に持ってみてずしっと重みがあるものが良いパイナップル。軽いイメージはないかもしれませんが。パイナップルは買ってからの「追熟」はしないもの。買うときに良いパイナップルを選ぶことが重要になりますね。スポンサーリンク豆知識2-3.パイナップルの切り分け方パイナップルを目の前に丸ごと1個置かれたら「食べたい」と思います。「どうやって切り分けよう」って思いませんか?簡単な切り分け方を取り上げていきます。その半分に切る(1/4に切る)3.芯の部分と皮の部分を削り落とす4.1/4にカットしたものを食べやすい薄さに切る。これが一般的な切り方です。切るのが面倒だという人もいると思います(私のこと?)。いう方には手でちぎって芯まで食べることができる「スナックパイン」がいいでしょう。(最初っからそっちを紹介しとけって言われそう)豆知識2-4.特筆すべき成分:ブロメラインパイナップルにはビタミンCや食物繊維クエン酸が含まれています。パイナップルには「ブロメライン」というタンパク質分解酵素が含まれています。肉を消化しやすくなります。弱点は「熱に弱い」ということ。これを踏まえたうえで肉料理にパイナップルを使うことで柔らかくて美味しい肉にありつけることができます。8月17日は何の日?まとめ8月17日は「パイナップルの日」。いうことで、パインの豆知識について取り上げてきました。良いパイナップルの選び方。パイナップルの切り分け方。パイナップルに含まれるブロメラインについて等を考えてみると、改めて良い果物だということがわかります。ともデザートに、そして料理にこのパイナップルを活躍させてみませんか。PMパイナップルの日の由来は初めて聞きました。香りがするのが良いというのは知っていましたが、追熟しないというと、葉の色などは知らなかったので、今度買う時に参考にします。こちらこそ、こんな拙いブログにお付き合いいただきありがとうございます。参考になれば幸いです。コメントをキャンセル名前メールアドレス(公開されません)ウェブサイトコメントコメント送信スポンサーリンクはじめまして。ご訪問ありがとうございます当ブログの管理人の「まちゃはる」です。当ブログを書きつつ日々勉強しています。同時に「何か楽しいことはないかな」と考えています。「○○の日」今日の豆知識~。記念日をきっかけに新たなことがわかったり過去を懐かしむことで楽しんじゃおうというブログです。朝礼などのスピーチの小ネタとして使っていただけたらこれほどうれしいことはありません。これからもなるべく「美味しい、楽しい、懐かしい、ためになる」のもと記事を書き続けていきます。当サイト(楽しい人生を目指すブログ)に掲載されている情報は書籍及びインターネット等の情報を精査・編集いたしております。臨床実験や検証等に基づいたものではありません。民間療法上の情報・成分の特性から期待できる効果の情報を含みます。医療情報ではないこと、全ての人への効果を保証するものではないことを予めご了承ください。当サイトに記載されている情報・行為によって生じた損傷等につきましても一切の責任は負いかねますので、ご自身の責任の範囲でご利用ください。楽しい人生を目指すブログ。