小麦粉はお菓子やパンなど何を作るかによって使う種類が違います。言ったようにその性質に合わせて違いがあります。この種類と性質を理解することで小麦粉を使った料理もよりおいしく調理できます。そこで、小麦粉の選び方に加えて小麦粉のおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。小麦粉の購入を検討している方の中には、実際に小麦粉を購入しようと思っても何を基準にして小麦粉の商品を選べば良いのか分からない方も多くいると思います。そこで、小麦粉の選び方の重要なポイントをご紹介していきたいと思います。天ぷらやお菓子作りにおすすめの小麦粉を選ぶ天ぷらや唐揚げ、お菓子作りにおすすめの小麦粉は薄力粉です。一般的に小麦粉というとこの薄力粉をイメージしている人が多いのも特徴です。薄力粉はグルテンの量が少なく、きめが細かいのが特徴です。水を加えて練ってもグルテンの量が少ないため粘りができにくく、だまになってしまいます。天ぷらに使うとさっくりとした食感に仕上がります。クッキーなどの焼き菓子に使うとほろほろとした焼き上がり、食感を楽しむことができます。ホットケーキも薄力粉とベーキングパウダーがあれば、ホットケーキミックスはなくても簡単に作れます。薄力粉は多用途に使いやすく素朴な味わいを楽しめる「フラワー」やきめが細かく軽い食感に仕上がるためケーキ作りに人気の高い「スーパーバイオレット」、口の中でほろほろと崩れるような食感に仕上がるためクッキーなどの焼き菓子作りに人気の高い「エクリチュール」などがあります。うどん作りにおすすめの小麦粉を選ぶうどん作りにおすすめの小麦粉は中力粉です。中間質小麦と軟質小麦から作られているため、薄力粉と強力粉の中間的な性質、つまりグルテン量がちょうど中間にあたります。こねることでコシのあるうどんが出来上がるのが特徴です。中力粉はうどん作りのイメージが強く、日常的に中力粉を必要としない場合は、薄力粉と強力粉を半分ずつ混ぜて使うことで代用もできますが、仕上がりや味にこだわりたい場合には、うどん作りには中力粉を使うようにしましょう。外はカリッと中はふわっとしたお好み焼きやたこ焼きを作る時も中力粉はおすすめです。中力粉の中で人気が高いのは「雪」です。手打ちうどんに挑戦する場合は、「手打ちうどん専用の小麦粉」が扱いやすいのでおすすめです。ロールパンや食パン作りにおすすめの小麦粉を選ぶロールパンや食パン作りにおすすめなのが強力粉です。パンコムギと呼ばれる硬質小麦が原料となっており、グルテン量が多く、しっかりと捏ね上げることでグルテン膜が形成され、おいしいキメの整ったパンを焼くことができます。食パンの断面のキメの整った柔らかいクラムは、グルテン量の多い強力粉だからこそ味わうことができます。パン作りにこだわる人からは、定番の高級パン用強力粉の「スーパーカメリア」はもちろん、北海道産の「春よ恋」や「ゆめちから」といった、もっちりとした食感に仕上がる強力粉は粉の味わいを楽しめるベーグル作りに特に人気があります。食パンを作るのには、グルテン量が多く窯伸びがいい「ゴールデンヨット」や「スーパーキング」が人気です。扱いやすさからパン作り初心者には「イーグル」がおすすめです。フランスパン作りにおすすめの小麦粉を選ぶフランスパンやカンパーニュといったハード系のパン作りにおすすめなのは準強力粉です。薄く軽い食感のピザを作る時にも準強力粉はおすすめです。準強力粉に代表されるのは「リスドォル」という種類ですが、「フランスパン専用粉」といった名前でハードパン向けのグルテン量にブレンドされた小麦粉もあります。準強力粉とはグルテンの量が強力粉と中力粉の中間で、外はカリッと中はソフトな食感に仕上がりやすく、ハードパンだけでなく、クロワッサンなどのデニッシュ生地作りにもおすすめです。国産の粉にこだわりたい人からは「タイプER」、本場のフランスパンの味わいをもとめる人からは「メゾンカイザー・トラディショナル」が人気があります。小麦粉のおすすめ人気ランキング10選それでは、小麦粉のおすすめ人気ランキングをご紹介していきたいと思います。先ほどご紹介させていただいた小麦粉の選び方などをご参考にしながら気になる小麦粉があるかご覧いただければと思います。小麦粉のおすすめ人気ランキングの順位はamazon、楽天、yahooショッピング及び当メディア経由での小麦粉の売れ筋など購買状況によってリアルタイムで更新されるようになっています。おすすめ人気ランキングでご紹介させていただいた商品を簡単に比較できる一覧表をご紹介させていただきます。小麦粉の特徴を比較しながら気になる小麦粉があるかご覧いただければと思います。商品ページamazonへamazonへ楽天へamazonへyahooショッピングへamazonへamazonへamazonへamazonへamazonへ商品比較ページ商品比較ページへ商品比較ページへ商品比較ページへ商品比較ページへ商品比較ページへ商品比較ページへ商品比較ページへ商品比較ページへ商品比較ページへ商品比較ページへ小麦粉の売れ筋ランキング小麦粉の選び方や小麦粉のおすすめ人気ランキング、小麦粉を安く借りられる小麦粉レンタルなどを一通りご紹介させていただきました。通販での小麦粉の売れ筋ランキングをご紹介させていただきたいと思います。売れ筋ランキングまとめ小麦粉の選び方やおすすめ人気ランキングなどをご紹介させていただきましたがいかがでしたでしょうか?ここでご紹介させていただいた小麦粉以外にも多くの商品があるのでお気に入りの小麦粉があるのか探してみるようにしましょう。