お気に入りのラーメンショップ結城東店に行って来ました。券売機にてチャーシューメンとライス・ネギの食券を購入しました。チャーシューメンから。麺硬め・コッテリで注文したのでスープ表面には背脂がたっぷりと浮いてます。思ったほど脂っこく無く以外にあっさりした感じです。麺は北関東の生きた麺。この麺は硬めで食べた方が麺の旨さを十分に感じられるでしょう。チャーシューも相変わらず肉厚で柔らかくて旨いです。券売機にネギ丼の表記が無かったのでライス&ネギの食券にて対応していただきました。ネギの和えダレと白飯のコンビネーションは最高です。ココではにんにくの芽が一緒に和えてあるので食感も良いです。響屋4@上三川町3度目の移転を終えて開店した響屋。以前の場所から北に向かい役1km程行ったローソンの道を挟んで反対側にお店はあります。ココに移転してからそれ程混んでないようです。カウンター席が増席されてますので以前に比べて入り易くなった印象はあります。言われていた塩っぱいは去年の暮れ位から丁度良い感じになってきています。この日もスープの塩梅は良かったです。チャーシューもトロトロで旨いがもう少し歯応えを残した仕上がりでも良い気もします。味玉は相変わらず旨い。麺は相変わらずの柔目。これはこれで響屋の味の内の1つだろうからね。値段的にも手頃だしお気に入りのお店の1つです。シリーズ「プレミアム塩とんこつ」を食べた。1年程前にも限定であったので目新しさは感じませんが山岡家の限定シリーズの中ではトップの旨さ。焼き餃子も注文してみた。何処の山岡家で食べても同じ出来で一応安心して食べれる一品。玉子かけごはんこれは結構旨いですね。おかかに青ネギたまごとシンプルなのに旨い。した時に美味しかった印象が有り近くに行った際に訪問して来ました。時間的に昼時だったにも拘らずカウンター席が空いていてすんなりと座れて良かったです。因みにテーブル席だと待つようですね。注文は以前と同じ「焼豚メン」700円と「味玉」100円にネギをトッピングでチョイス。以前に比べて豚感が薄い印象で醤油が尖った印象でした。麺も前回よりはツルッとした食感の麺。茹で過ぎ?って感じもしましたが。焼豚はしっかりした食感でも柔らかく味付けも良い感じです。このスープにネギは大変相性が良い様で美味しく頂きました。味玉は前回も旨く感じましたが今回も同じく美味しかったです。仕事帰りに寄って来ました。今回はココの売りである「嵐げんこつらあめん塩」を食べてみました。言っても瑞穂野に花月が有った頃は2日に1回の割合で食べてましたが・・・クーポンでキャベツをトッピングしてみた。相変わらず背脂がたっぷりで結構コッテリしています。トッピングしたキャベツが若干ではありますが口直しに丁度良い感じ。塩分も意外と控えめでしょうか?丁度良い塩分濃度です。食べるにはこれ位のコッテリさも良いかもしれませんね。30プロフィール名前:マッハロッド一言:ラーメン大好き栃木県内を中心に食べ歩きをしています。*味の感じ方は人其々違います事を御承知願います。*コメント等頂けたら嬉しいです。*コメント・TBは承認制になっております。確認後反映されますので少々お待ち下さい。(08/29)移転しました。出張先(11/15)過去ログ2013年06月(1)2012年08月(1)2012年01月(1)2011年11月(5)2011年08月(8)2011年07月(10)2011年06月(4)2011年05月(17)2011年03月(2)2011年02月(9)2011年01月(15)2010年12月(9)2010年11月(6)2010年10月(10)2010年09月(14)2010年08月(16)2010年07月(29)2010年06月(23)2010年05月(9)2010年04月(20)リンク集のんべえ白書こんちゃん@らーめんヲタクてきとうに。FXにほんブログ村JavaScriptをONにしてください。ジオターゲティングSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。