ピストリーナ」ラテン語でパン屋さんという意味だそうです。ステキなお名前ですよね♡そのお客様とはリブラクのお片付けサービスをご利用頂いてからのお付き合い。お打ち合わせの度にパンランチをご用意くださいます。いつもごちそうさまです!お手製アップルパイも頂いちゃいました♡ピストリーナのパンは白神こだま酵母を使用しています。(白神こだま酵母については⇒こちら。)パンって酵母によって全然味が変わるから不思議!こだま酵母のパン、小麦の甘さが引き立つ優しい風味でとっても美味しいんです^^そしてもちろん、粉は道産小麦にこだわって作っています。今回リブラクでは計画段階から収納家具の選定やレイアウト設計・内装アドバイスなどでお手伝いさせて頂いています。工房部分に入る什器や大きな収納家具の位置がほぼ決まり、お打ち合わせも順調に進んでいます。工務店さんとの打合せも最終見積段階に入り、順調に行けば2月後半に着工できそう♡わたしはお客様が不安なく進めるよう、内容確認やレイアウト図作成などでバックアップ♪こんな感じの空間になります^^保健所の審査も無事にパスし、これからは細かな収納グッズの選定に入っていけそうです!パンはお一人での制作になるので、予約販売という形を取る予定です。受け取りのお客様をお迎えするカフェスペースには整理収納アドバイザーの品川祐美ちゃんが制作したDIY家具が彩りを添る予定です♡(祐美ちゃんのブログは⇒こちら。)きっとステキな空間になること間違いナシです♡ピストリーナのパンが皆さんに広まるととっとも嬉しいです!オープンまでの道のりをこちらにてご報告させていただきます。づけマインドチェンジ公式LINEでもご相談可能です。登録は下記URLより。