輸入食材・おすすめの逸品おすすめの逸品wayang-popy日本でインドネシア料理を食べると、日本向けにアレンジされたものがある一方、現地の味を味わえると感動する事があります。当ブログではナシゴレンやインドネシアに関連した情報が主ですが、私自身インドネシア料理以外の物も当然口にしています。気に入った輸入食材やお勧めの食品なども当ブログで紹介していきます。今回ご紹介するのは、スペインのイダ社のガスパチョです。ナシゴレンの素トラシの使い方は直火で熱したり、炒めたりして火を通す。百合インドネシア料理のバイブルとも言える一冊!50のレシピに加え、香辛料の基礎や石臼の選び方等も載っています。Yuen現地の空港等にレシピ本は数多くありますが、案外適当な物も多いです。この一冊はその中で私が最もお勧めする正統派インドネシア料理本です。