4こんにちは!今年も残すところあと2カ月。やり残したことをやり切る2カ月にしたいと思います(^^)さて先日、地元でお祭りがありました。私は、今年、大田原市で認定されたブランド商品ブースにおり、前田牧場赤身牛のモツを仲間の商品とプレートにして提供いたしました!実は私、モツが苦手。苦手な理由は、モツ特有のにおい。出されても食べない派でした。何これ~!このモツは、県内で屠畜した牛のモツ。時間がたつと、若干のモツ臭さがでてきたのです。聞きましたがまさにっ!業者さんが鮮度にこだわる理由が理解できました。食べてくださった何人もの方から、「買いたい!」とリクエストをいただきました(^^)栃木県内で屠畜の時には、予約で販売しようと計画しています!1。