日本でも売っている辛ラーメンにチーズや薬味を入れただけなのだが、これが想像以上に美味い。あの辛ラーメンの辛さを、チーズとキムチが緩和してくれていて、且つ味に深みが出ている。あっという間に完食し、店を出る。オルティガスに来ることがあったら是非この店に来てみてほしい。この店でなくても、韓国のチーズラーメンが食べられる場所があるなら、すぐに行ってみて欲しい。衝撃を受ける事になるだろう。チーズラーメンの衝撃もさることながら、目的地に向けて歩を進める。今回行く場所は「ポディウム」といって、前回紹介した「SMメガモール」の近くに存在しているモールである。メガモールよりは小さいものの、このオルティガスを代表するモールである事は確かで、他のモールに比べて、高級感路線が売りのモールである。「ROLEX」や「BREITLING」等、高級腕時計はもちろんのこと、その他有名ファッションブランドが多く出店している。「SMメガモール」が大衆向けの「イオン」だとしたら、「ポディウム」は高級路線の「三越」といった感じだ。ここも例にもれず、入り口で荷物検査と身体検査が行われる。入って早々、有名なクッキー店があった為、買い食いしてみる。Cookies」といって、少々値が張るものの、大きさと味が抜群に良いとの事で、一つ買ってみる。暴力的な甘さな為、胃にくる。これは週に一つくらいで良いだろう。そのほか、ポディウム内部をうろついてみる。ポディウムはメガモールと違って縦に長い為、エスカレーターをこれでもかと登らされる。上の階に到着する度に辺りを回ってみるが、どれも高級路線で、言っちゃ悪いが日本でもあるような店ばかりだった。ある程度回った所で、次の場所に行くことにした。メガモール程目新しい発見は無かったが、地下にあった「シャワルマ」は美味しかった。次は「メトロウォーク」という、食べ物市場のような場所に向かう。ここは、お洒落なカフェや、ザ・ローカルフードのような店など、多種多様な店が点在している場所で、週末は常に賑わっているそうだ。到着すると、なんと運がいいことに、普段なら出店していないというフィリピンのローカルフード「バロット」の店があった。これは、どういったものかという事前情報を持っていないと、殻を割った瞬間に卒倒するだろう。実際に割った写真は避けるが、要は鳥の子供が丸まるボイルされて入っている。