4つの会場では、食の陣オリジナルのあったか鍋のほか、県内各地のご当地グルメや、ホテルのシェフが腕をふるう丼や鮨屋の職人が握る鮨、バーテンダーが作る食の陣オリジナルカクテルが登場します。食の陣「当日座」を、2月9日・10日・11日の3日間、古町会場の5番町・6番町・7番町、万代シテイ、新潟ふるさと村の市内4会場にて開催しました。新潟の名物カレーを集めたイベントは大好評!動員数は市内3会場3日間で239,000人となりました。食の陣「当日座」を、2月10日・11日・12日の3日間、古町会場の5番町・6番町・7番町、万代シテイ、新潟ふるさと村の市内4会場にて開催しました。回目を迎えた新潟の食の一大イベント「にいがた冬食の陣」。コシヒカリプレゼントのスタンプラリーや、魚沼産コシヒカリを使用した「羽釜体験」など新たに米に関する催しが満載。多くの方にご参加いただけました。県外からの出店も多く、様々なジャンルのうんまいもんが大集合!動員数は市内3会場3日間で212,000人となりました。食の陣「当日座」を、2月11日・12日の2日間、古町会場の5番町・6番町・7番町、万代シテイ、ピアbandai、新潟ふるさと村の市内4会場にて開催しました。回目を迎えた新潟の食の一大イベント「にいがた冬食の陣」。周年を記念して「米王国=米文化=米の陣」がテーマに。新潟県がコシヒカリに並ぶブランド米として開発した新品種「新之助」のおにぎりや米こうじの甘酒、つきたて餅の振る舞い(すべて各日数量限定)など米に関する催しが満載。場自慢のオリジナル鍋や新潟県内各地のご当地グルメなど、さまざまな食の屋台が出店しました。毎年出店の人気店のほか、25周年を記念して12年ぶりに復活した「真鱈の白子汁」など、県内の絶品グルメが登場。毎年根強い人気の親父の握り寿しや、日本酒カクテル「結」などをご用意し、来場者の皆様にもご好評いただきました。動員数は市内4会場2日間で248,300人となりました。食の陣“当日座〟」を、2月13日・14日の2日間、古町会場の5番町・6番町や万代シテイ・ピアbandai・新潟ふるさと村など4会場で開催しました。新潟市内の4つの会場では、食の陣オリジナルの「あったか鍋」のほか、県内外からのご当地グルメやホテルのシェフが腕をふるう「ホテルグルメ」、鮨屋の職人が握る「親父の握り寿司」、バーテンダーが作る「食の陣オリジナルカクテル」も登場しました。柏崎鯛茶漬けや本場糸魚川の「ブラック焼きそば」、にいがた食の陣オリジナル「南蛮海老焦がし味噌ソース焼きそば」など、県内の絶品グルメが登場。毎年根強い人気の親父の握り寿しや、日本酒カクテル「遙」など多彩なメニューをご用意して、来場者の皆様にもご好評いただきました。動員数は2日間で251,800人となりました。食の陣「当日座」が開催されました。第23回のテーマは「新潟の和み(なごみ)」としまして、そのテーマの基に、昔懐かしい「学校の給食」を古町、万代シテイ会場の2ヶ所で限定販売しました。昭和30年代から40年代に人気の高かった学校給食の献立から、ソフト麺、揚げパンなどを提供しましたが、完売がでるほど人気メニューとなりました。古町会場、万代シテイ会場、新潟ふるさと村会場、ピアBandai会場の4会場でおこなわれ、糸魚川の「ブラック焼きそば」、佐渡の「ブリカツ丼」、柏崎の「鯛茶漬け」、出雲崎の「さざえ炊き込み御飯」など新潟のご当地グルメを提供しました。動員数は2日間で昨年よりも約30%多い243,907人となりました。