純米吟醸生原酒」です。厳島にある霊山「弥山」を採った名称で、広島県産の原料にこだわっています。一代弥山」が金賞を受賞しました。Selection」として醸されている一品です。JA安芸、中国醸造、デザイン・芸術の吉田浩幸氏という3者のコラボで「感性」に訴える商品を作りあげています。いうことなので、JA安芸産の広島県産千本錦100%使用で60%精米、広島もみじ酵母と協会1901酵母をミックスさせて醸しています。フルーティな香りに甘味を感じます。