おつまみ鶏もも肉adminTwitterFacebookレシピ本がついに発売!予約受付中!唐揚げは老若男女問わず大人気のレシピです。なかでも醤油と生姜で味付けした唐揚げは、多くの方が作られているはず。いつも同じ味だと飽きてしまうもの...。柚子胡椒の爽やかな風味とピリッとした辛みは唐揚げをあっさりとした味に仕上げてくれます。鶏もも肉の水分に注意!衣をカラッと揚げたいときは、水気に注意してください!鶏もも肉の水気は、調味料を加える前にキッチンペーパーでよく拭き取りましょう。水気が多いとべチャっとした唐揚げになってしまい食感を損なってしまいます。ライムやすだちをかけて召し上がれそのまま食べてもいいですが、どうせならもうひと工夫してみませんか?「柚子胡椒唐揚げ」を食べる際、ライムやすだちをかけてみてください。柚子胡椒のピリッとした辛さと柑橘系の酸味がマッチ。していて脂っぽさを感じさせません。塩:ひとつまみ手順1.袋に食べやすい大きさに切った鶏モモ肉と(A)を入れて揉み込み、10分ほど置く。2.[1]に片栗粉を加えてなじませる。3.フライパンにサラダ油を注ぎ、[2]を180°Cで5〜6分揚げる。スキレッター『ねぎべバター』の...【終電ごはん第6弾】韓国海苔と大葉で巻いて。