トーキョー)」を銀座にオープンする。コンセプトは“大人に美味しい遊び場”。GEMS」を11月16日に開業する。野村不動産が展開する飲食ビルGEMSシリーズで、NREG東芝不動産としては初となる。銀座」をオープンした。豊洲から仕入れる魚介をウリにした和食店。GEMS」をオープンする。銀座マロニエ通り」をオープンする。銀座店」の2店舗を同時オープンした。「大和屋」は明治十年に大阪で置屋(芸妓扱所)として創業した老舗料亭。仁氏)は、7月22日、「銀座ろばた紫雲」をオープンする。1日最大10組20席を限定とし、目が行き届く範囲で一人ひとりに合わせたベストなタイミングで料理を提供するという。タイベトナメーゼ)」をオープンする。タイとベトナムをミックスした料理を提供。“モダンアジアン”をテーマにしたのは、新宿サ...大手に追随!小規模店でも広がるキャッシュレス酒場。Tweet飲食店で広がるキャッシュレスの動き。最近では大手チェーンが率先して導入しているが、新規の小規模店でも取り入れる店がじわじわと増加中。今回はキャッシュレスを導入している3店舗の記事をまとめとして紹介する。時代の流れを考えると避けて通れない問題となりそうなキャッシュレス。銀座8」の最上階14回にオールデイダイニング「Opus(オーパス)」がオープンする。トランジットジェネラルオフィスがプロデュース・運営を行う。メニューは広尾のフランス料理店「Ode/オード」のオーナーシェフ・生井祐介氏が監修。:鈴木伸典氏)は2月28日、銀座コリドー街にの新業態「舌舌(タンタン)」をオープンする。愛知県産の銘柄鶏「奥三河どり」を使用した鶏料理や、名古屋名物の味噌おでんや台湾ラーメンなどを用意し、「ちょい呑み和バル」を謳う。銀座店」をオープンする。2011年に京都で6席のカウンターから始まった「ぎょうざ歩兵」の銀座初出店。ミシュランを獲得したレストランで腕を振るったシェフが、日本全国をまわり、1年半かけて開発した「ガストロノミー餃子」を提供。齊氏)は、11月9日、銀座並木通りに「焼肉うしごろ」をオープンする。国産A5黒毛和牛のみを使用した焼肉店で、グループ16店舗目、同業態としては3号店となる。銀座並木通り店限定メニューを筆頭に、希少な“タン”と“生肉”にこだわった品を提供する。:中川悠介氏)は、11月27日、銀座にミュージックラウンジ「PLUSTOKYOTM️(プラストウキョウ)」をオープンする。日、「...more...1位神田に「トーキョーギョーザクラブ」が開業。