PLUS>キャリア>肉好きに朗報、ブロンコビリー「1000円台ステーキ強化」のナゼ2019/02/09肉好きに朗報、ブロンコビリー「1000円台ステーキ強化」のナゼ関東はカイノミ、静岡は黒毛和牛キャリア猪澤顕明2019/02/09空前の赤身肉ブームが続く中、ステーキハウス「ブロンコビリー」が2月8日、赤身ステーキの新メニューを投入しました。その多くがサラダバーやかまど炊きご飯、スープのセットで税抜き1,000円台という価格帯です。これまで2,000円以上のステーキが中心だった同社が、なぜ1,000円台のステーキを強化し始めたのでしょうか。その狙いを解き明かすヒントは、1月21日に開かれた決算説明会にありました。テレビ局、出版社を経て、2017年10月マネーフォワード入社。2018年12月から現職。連載シェアシェアメニューメニュ。