味付けもあるだろうだけど、普通のもずくよりさわやかなお味。つぎに鳥刺し!!!これがまた絶品。部位でこんなにチガイがあるなんて!というかんじ。個人的にはモモとササミがHITでした。なんかね、こう、筋肉がはじける食感がたまらないのです。なんで焼き鳥屋に牛のステーキが...、とおもわれるかもしれないけどこれがまたうまい。レアで焼き上げたお肉は、とってもジューシーですごいやわらかいのですよ。もーじゅーしぃーなわけです、ええ。