30年ものの馴れ鮓を食べた2011年8月9日(↓黄緑色の三角をクリックすると音声が流れます)6月末に和歌山県新宮市へ出掛け、30年ものの馴れ鮓を食べた話。さんまの馴れ寿司ウマウマ~。30年もののさんまの馴れ寿司はヨーグルトのようでした。インタビューを受けました。数に限りはありますが販売しています。発酵探検隊を組織する事になりました。発酵探検隊を組織する事になりました。生まれて初めて、自分で漬けた鮒寿司の桶出しをしました。鮒寿司を食べ終わって白いお米が残りました。鮒寿司を食べ終わって白いお米が残りました。地元のユースト情報番組で話します。明このブログはリンクフリーです。放送はこんな感じでした地元のユースト情報番組で話します。