[みえぎょれん]三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。(A)作り方むきあさりをざるで洗い、水気をふきとる。生姜をみじん切りにしてあさりとともに鍋に入れ、Aで煮る。途中であさりをざるに取り、煮汁を煮詰め、濃度や艶がでてきたらあさりを戻して仕上げる。大葉を千切りにし、水に放った後、水分をふきとる。材料は全て2等分し、2本の押し飯を作る。押し型をラップに敷き、あさりを入れ、1/2量のごはんを入れて押し、大葉を散らし、残りのごはんを入れて押す。型から取り出して切り分け、葉らんを敷いた器に盛り、切込みを入れたたくあんを添える。採用情報みえぎょれんオンラインショッピングみえぎょれんGALLERY三重県の漁業シーンや浜の風景など、動画や写真でご覧いただけます。お問い合わせHOME。