2014.12.24本日はクリスマスイブ@自宅ということで、マーマレードを使ったソースを塗って、骨付き鶏肉をローストにしてみました。つけあわせは玉ねぎ、カボチャ、人参。水耕栽培による自家製フレッシュバジルのペーストを使ったバジル風味のペンネ。半熟卵がとろ~り美味しい、アボカド&トマト&金柑のサラダ。スライスしたリンゴとカマンベルチーズ。こちらはふるさと納税でいただいた、「よつ葉」の北海道十勝カマンベルチーズで、非遺伝子組み換えの飼料で育てた牛の生乳を100%使用した美味しいチーズです。いわゆるチーズのしょっぱさはなく、柔らかくとろける食感で、クセがないミルキーな味わいです。小さじ1/4【作り方】1小鍋でマーマレードソースの材料をすべていれてかために煮詰める。2玉ねぎは太目の串切り、人参(下茹でしておく)は皮をむいて輪切り、カボチャは串切りにする。32の野菜をボウルにいれて、ニンニクのみじん切り1/2かけ、塩、胡椒を少々加えて、オリーブオイルをまわしかける。4鶏肉をそれぞれ1/2程度の大きさに切り分けておき(脂はとっておく)、塩、胡椒をする。5耐熱皿に4の鶏肉を並べて、周りに3の野菜を並べ、180度のオーブンで約30分程度焼く。6さらに1でつくったマーマレードソースを鶏肉に塗りこみ、約10分程度で焼き上げて出来上がり。マーマレードと粒マスタードの組み合わせは新鮮。した感じがよく、鶏肉だけではなく他にもあいそう。▼自家製バジルペーストのペンネ。▼半熟卵とトマト、アボカド、金柑のサラダ。金柑は生で1/2カット。酸っぱくもなくほんのり甘くていいアクセント。▼北海道音更町にあるよつ葉のカマンベールチーズ。すごくミルキーで美味しいです。▼レシピブログさんのモニターでいただいたザ・プレミアム・モルツ。▼先月買っておいたボジョレー。外食もよいけれど、自宅でクリスマスの食事がやっぱり落ち着いて食事できるので大好きです。金柑Amazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。圧力鍋でビーフシチューデビューのススメ毎年恒例のお家でクリスマスディナーのビーフシチュー。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。