5月7日は「粉もんの日」。LABO)唐突にごめんなさい。5月7日は「粉もんの日」(※1)と聞いたもので。粉もんって、関西出身のわたしからすると「みんなで楽しく食べるもの」でね。中高生の頃は、家族や友だち、あとは当時の彼ともホットプレートを囲んでタコパ(※2)デートとかしてました。そんな粉もんの記念日とあらば「みんなで一緒にお祝いしなきゃ!」って。GW明けな明日の夜に楽しいイベントが待っていれば、朝、会社へ向かう足取りも少しは軽くなるんじゃないかなと思ったりもして。恋人と、友だちと、家族と、粉もんパーティーを開いてみてはどうでしょう?いちおう、おすすめの粉もんレシピを載せておきます。ふつうのお好み焼きもいいけれど、記念日らしく特別感のある変わり種(でもつくり方は簡単、おつまみとしても◎)3つです。(※1)57(こな)の語呂合わせから、日本粉もん協会が2003年に制定。(※2)たこ焼きパーティーの略。広東の家庭料理「大根もち」。外はカリッ、中はモチッな食感が楽しいです。基本的な味付けはXO醬だけ。・片栗粉:大根の1/10くらい・干しエビ:大さじ1・ネギ:お好みで・XO醬:大さじ1・塩コショウ:お好みで<つくりかた>1大根をおろして程よく水気をきる。2そこに片栗粉と、干しエビ、XO醬少々加える。塩コショウはお好みで。3手でこねたら、生地を好きなサイズに広げる。4たっぷりごま油をひいたフライパンで焼いて、完成。その2「ゼッポリーネ」ナポリのソウルフードとも言われる、スナック感覚で食べられる揚げピザです。それだけの単純作業なので、料理が苦手でもつくれそう!<材料>・強力粉:70g・薄力粉:30g・ドライイースト:2g・青のり:お好みで・塩:お好みで・ぬるま湯:80ml・揚げ油:適量<つくりかた>1ドライイーストとぬるま湯を混ぜ合わせる。1に他のその他のすべての具材を加える。なめらかになるまでこね、ラップをして1時間くらい置く。4油を温めて、生地をスプーンですくって揚げていく。きつね色になったら完成。その3「切り干し大根のお好み焼き」ソースじゃなくて、ポン酢でさっぱりいただく。GWに美味しいものを食べ過ぎた胃にも優しいお好み焼きです。切り干し大根:1/2袋を水で戻しておく九条ネギ:数本をみじん切り大葉:3〜4枚かいわれ大根:1パック<つくりかた>1切り干し大根を水で戻す。2よく水を切った1に、Aと九条ネギを入れて混ぜ合わせる。3フライパンにサラダ油ひいて、焼く。4仕上げにみじん切りにした大葉、かいわれをのせ、ポン酢をかける。「素朴な誕生日会がいいな」っていったら、こんなパーティーを準備してくれた米粉のおやつ、フライパンで作りましょう。Warrior」が渋谷の「WOMB」で開催!自家製ドレッシングは、「サラダにふりかける」がおすすめ。これぞ、パーティー・シティ。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!チェスは痩せる!?――ベンのトピックス僕がアーセナルファンの理由――ベンのトピックス僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。高崎パスタ、焼きまんじゅう、おっきりこみ。小麦がたくさん獲れる群馬県では、ソウルフードのひとつとして、よく「粉もの料理」が食べられます。好き嫌いがハッキリ別れるスパイスのひとつに五香粉があります。中国語では(ウーシャンフェン)。これ、中国料理や台湾料理にだけ使われるイメージですが、実際のと...2018/01/24CULTURE「素朴な誕生日会がいいな」っていったら、こんなパーティーを準備してくれたこんなの憧れちゃう!2018/05/08FOOD米粉のおやつ、フライパンで作りましょう。最近話題のグルテンフリー。アレルギーがなくても、体質改善のために小麦粉を控えている方も多いよう。自宅にホームベーカリーやオーブンがなくても、フライパンです...2018/01/21HOT小学生の「ヘディングの練習」を禁止!イギリスのサッカー協会が発表2月24日、イングランドと北アイルランド、スコットランドのサッカー協会が「ヘディング」に関する新たなガイドラインを発表した。