山田湾から食卓へ直送!鮮度が違います。三陸の真ん中・岩手県山田町からとれたての海産物を直送。牡蠣やホタテといった定番の人気商品に加えて、赤ざら貝、ムール貝など産地ならではの貝類やアカモクなどの人気商品を旬の時期にお届けします。三陸を代表する牡蠣の産地・山田から、浜と漁師をよく知る漁協だからこその旬の海産物を出品。組合員から商品を集めているから、年間通じて安定して安心安全な商品を発送することが可能です。「俺の牡蠣は誰にも負けねえ」。商品に絶対の自信を持つ漁師が、今食べてほしいものを出品。値段も自分たちで決めました。漁師たちの商品にかける思いに触れてください。産直市場で独自出品している漁師をご紹介します。とっつきにくそうな浜の男たち。胸に秘めた山田への誇り、仕事への熱い思いは誰にも負けません。漁師のファンになって商品を選んでください。「牡蠣しかやったことねえから。これしかできねえからさ、おらは。どこさ行って何となんの(どこかに行って何ができるの)」。東日本大震災で次男を失った。残された家族、そして被災を免れた船とともに牡蠣づくりに心血をそそぐ。井筒力男さんの殻付きカキ(大粒サイズ15個)3,800円(税込)作業小屋には養殖や水産についての本、自身で調べた書類の束が置かれ研究室さながら。「牡蠣養殖の世界はきびしくなっているから、自分にできることは何でもやる。山田全体が良くなるのが自分の目標」。さんの活アカザラ貝2,700円(税込)大正時代から続く山田の牡蠣養殖のパイオニア。父が培った養殖技術と経験は亡き兄から四男へ受け継がれた。親子船が提供する蒸し牡蠣はイベントでも大人気で、お客さんからの声は日々の作業のモチベーションにもなっている。【送料無料】白野さんのむきカキ(250g×4個)[加熱用]3,500円(税込)東日本大震災後は「生まれ育った山田を全国に売りたい」という気持ちで動くようになった。「味って味覚だけでなく五感で感じるものだと思うんです。美味しい牡蠣やホタテを食べるだけでなく、作っている山田に来て体験してもらいたい」。さんのカキロープ4m1本分丸ごとBOX12,000円(税込)「おれたちはとにかく牡蠣の中身にこだわって、ほかの漁師に負けない牡蠣をつくっている。レベルの高い漁師だけで集まって、どうしたら一番いい牡蠣ができるかを突き詰める、それが真牡蠣研究会」と気勢を上げる。三陸の真ん中に位置する山田湾は、湾内が穏やかで養殖に適しています。背後にそびえる広葉樹の山々が育む栄養豊富な牡蠣やホタテなどの海産物をご紹介。漁協所属の漁師から買い取り、漁協が責任持って出荷します。産直市場と山田湾について三陸やまだ漁協がこの「産直市場」にかける思いを消費者のみなさんにお伝えします。「産直市場」と山田湾を知って、山田の海産物に秘められたストーリーを知ってください。山田湾についてリアス海岸で知られる三陸。急峻な北上山地の山々から山田湾に注ぎ込む清流が栄養分を運び、貝類の餌となるプランクトンを育てます。養殖に適し、古くから漁業で栄えてきた山田湾の特徴や養殖の歴史をまとめました。続きを読む産直市場について「産直で農家の野菜を買えるのに漁師から海産物を買える場が少ない」。産直市場は誕生しました。東日本大震災からの歩みとともにご紹介します。基本的に商品は注文を受け次第、営業日に順次発送いたします。日程に余裕を持ってご注文ください。