お口直しに「しば漬けポテトサラダ」(300円)。ポテトサラダにしば漬けの酸味がくわわって、とてもさっぱりします。お酒にもあうし、さっぱりするし、なんか癖になる味でした。「アボガド&クリームチーズ」(380円)。これはもう見たまんまの味です。バラ」にしてみました。これはこれで美味しかったですが、「うん、すき焼きは牛でいいね」という感じでしたね。最後にまた黒毛和牛の特上ロースを追加して。ここから〆に入ります。国産小麦使用の饂飩(うどん)にしてみました。