250g99作り方:1.上新粉はぬるま湯を徐々に加えて耳たぶより少し固めに個ね、蒸し器にぬれふきんをしいて、ちぎって並べ強火で20分くらい蒸す。2.1を熱いうちにすり鉢に移し、すりこぎでよくついて、ひとかたまりにして冷水に取り熱を取って水気をよく切る。3.片栗粉を水溶きし、2を少しずつ加えながらこね、12等分して手で小判型にのばし、あんをのせて包み、蒸し器に入れて強火で10分くらい蒸す。柏餅(かしわもち)の作り方・レシピの感想とアドバイス始めての挑戦です。柏餅(かしわもち)の作り方・レシピの感想とアドバイス蒸し上がって冷ましたものを柏の葉でくるみます。柏餅(かしわもち)の作り方・レシピの感想とアドバイス蒸し上がって冷ましてから柏の葉でくるみます。柏餅(かしわもち)の作り方・レシピの感想とアドバイスアンを包んで蒸すとき柏の葉っぱで包んで蒸すんですか?食べるときとってもくっついてきれいに、はがれません。したらきれいにはずせますか?どなたか是非教えてください。(コメントはしっかり読みましたか?同じ質問には誰も答えてくれませんよ質問を書く前にFAQはチェックしてね!分量調味料の事書いてありますよん→FAQ)質問&感想は、ユーザ登録が必要です。