台湾グルメ!ふわふわ食感がクセになる!量り売りの幸せケーキ!記事投稿日:2019/02/28最終更新日:2019/02/28Views:台湾のパン屋さんや市場などで、ときどき出くわす「現烤蛋糕」という看板。これを見つけたら要チェックです!グルメの街「台南」で、お客さんが絶え間なくやってくる「名東現烤蛋糕」というお店をご紹介します。食べると幸せな気分になる「現烤蛋糕」とは?「現烤蛋糕」とは「焼きたてケーキ」という意味で、この看板を掲げるお店ではオーブンから出てきたばかりの、ふわふわスポンジケーキを販売しています。味のバリエーションはお店によってさまざまですが、枕くらいありそうな大きなケーキを、切り分けて量り売りしているのが特徴です。曜日ごとに違った味が楽しめる黄色い看板が目を引く「名東現烤蛋糕」は、台南で言わずと知れた有名店。原味(プレーン)は毎日ありますが、その他の味は登場する曜日が決められています。ケーキに使用されているのは、小麦粉、ミルクパウダー、タマゴといったシンプルな素材のみ。オーブンから出てきたばかりのアツアツふわふわケーキは、香ばしいにおいを辺りにまき散らして、お客さんを呼び寄せます。この軟らかい出来たてを味わってみてください。幸せな気分になりますよ。軟らかく、すぐに形が崩れてしまうので、持ち歩くときは箱に入れてもらった方がよさそうです。)また、冷蔵庫でいちど冷やしても、出来たてとはまたひと味変わった食感が楽しめるそうです。量り売りケーキの買い方ケーキは種類ごとに、一斤(600g)いくらという値段が決められていますが、これは「現烤蛋糕」を販売しているほとんどのお店で、そのような売り方になっています。半斤(300g)でも買うことができたので、私はふたつの味を半斤づつ購入しました。へは、台鉄台南駅からタクシーで約7、8分ほど。バスの場合は、台鉄台南駅から2番のバスに乗車し「郭綜合醫院」バス停下車。そこから歩いて2分ほどで到着します。台湾の老街(ラオジエ)での雑貨散策とB級グルメ食べ歩きが得意。南国のんびり暮らしのブログを発信中。