日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Tue)先週火曜日の夕ご飯は、タコのオイル煮を使って、数品楽しみました。耐熱皿に、ガーリック、ブラウンマッシュルーム、タコ、イタリアンパセリ、塩胡椒、オリーブオイルを入れ、アルミ箔で蓋をしてオーブンで加熱し、そのまま冷ましました。醤油を入れて蒸し煮にしました。オイルパスタ鶏モモ焼きの煮汁に、玉ねぎ、オイル煮のオイル・ガーリック・ブラウンマッシュルーム、ミディトマトを入れて炒め醤油、パスタのゆで汁を入れて炒め、パスタを絡めオイル煮のタコをのせました。ナスのオイル焼きチーズのせ緑ナスの皮を向いて、輪切りにし、格子状にカットを入れ、オイル煮のオイルをしみ込ませてオーブンで焼き、フライパンに移し、チーズをのせて蒸し焼きにし、塩胡椒、ドライパセリを少しふりました。オイル煮のしみ込んだバケットバゲットをカットし、オイル煮のオイルをしみ込ませオーブンで焼きました。彩りにドライパセリとパプリカパウダーをふりました。オイル煮を堪能しました。