美味しいが好きな私に出来るのか正直不安でした。無事に完成する事が出来ました。胸がいっぱいで、嬉しいはずなのになんだか涙が出ました。心からありがとうございます。「美味しい」はこんなに平和で幸せだって事を教えてくれた母にも感謝致します。出版記念パーティーの素敵な会場をご用意下さった寺田倉庫様に、ありがとうございました。『私、お料理スキレット』の出版記念パーティー。駆けつけてくれたけんぼうとパパと井上シェフ。Kitchenで開催しました。地元福岡にて「塩山舞のニトスキレシピBOOK」出版記念パーティーを開催しました。思い浮かんだアイディアを片っ端から形に出来たのは色んな事や物や人の奇跡が重なったから。運に人に恵まれたから。私の無理難題を形にしてくれた日高さん、トミー。無茶振りを笑って一緒に動いてくれたあべちゃん。明日手伝って!にきたきたって笑ってヘルプしてくれたあゆちゃん、愛ちゃん、子供達。博多旅行なはずが仕入れ仕込みになってギリギリまで助けてくれたあっちゃん、順子先生。くたくたになりながらフライパン振ってくれたマッキーさん。おめでとう!って駆けつけてくれた久しぶりに会う大切な友人達、初めてお会いした方々。私がいない間、東京でフォローしてくれたさっちゃん。鮪を頑張ってくれた藤田さんちえちゃん。感謝の気持ちでいっぱいです。「材料費は?」って聞いたら「お祝いだから俺が持つ」って立派な弟。あなたとお料理したのは実は初めてで、最高で、あぁ同じママの味で育ったんだと料理をしながら何度も思って泣けた。素晴らしい料理だった。結婚式と出版祝いは親の為にするもんだ。初監修の本がいよいよ発売です。カフェであまりにも気持ちが入ってしまい所構わず号泣しながら書いた母へのメッセージは長過ぎてボツになってしまいました。誰にも読まれないと寂しいのでこの場をお借りしてママ、ありがとうのメッセージです。目を閉じてママを思い返すとといつも台所の後ろ姿が浮かびます。ピアノの先生だった母は父の家業である呉服店を手伝うようになりました。持ち合わせたきっぷのよさ、人当たりの良さからか商才を発揮しいつも家にはお客様や京都からの問屋さんが母の手料理目当てに来ていました。お鍋にそっと手を入れて味見したあの筍の味。