サバの煮付けは大好物です。味噌煮にするのは関東エリアの東日本特有のものと聞いたことがあります。私は大阪、近畿以西の地域では醤油と砂糖で甘辛く煮付けます。味噌煮は缶詰しか知りません。食文化も東西で違うものですね。サバの煮付けが美味しいのは変わりありませんけどもね。名前:タイトル:メールアドレス:URL:本文:パスワード:非公開コメント:管理者にだけ表示を許可するプロフィールAuthor:魔法のフライパン魔法のフライパン・北京鍋を使って作ったお料理を紹介をしています。製品の取扱についてや、お料理に関する豆知識も時々お伝えします。(12/19)ぶり大根作成中。