ワインとチーズとお茶と薔薇の日々ワインとチーズとお茶と薔薇の日々もし、地球最後の日がやってきたら、最後の晩餐にはワインを飲んでいたいな。大好きなワインのこと、チーズのこと、お茶のこと。小さな庭で育てている薔薇のことなどを綴ります。ワインとチーズを楽しむ休日2013年2月テンプラニーリョ今月はテンプラニーリョでした。スペインの赤ワインの代表品種です。多くの別名が付いていることもよく知られています。ポルトガル:ティンタ・ロリス、アラゴネス)などなど。今回は熟成度合いがとても違うアイテムでした。チーズは優しい雰囲気を選びましたが、コンテスドヴィッシーはやや個性的。1位:ケソデムルシアアルビノ×カラトラバ第2位:コンテスドゥヴィッシー×カラトラバ第3位:ブッシュデネージュ×カラトラバでした。赤ワインで洗ったケソデムルシアアルビノは山羊乳のチーズですが山羊独特のクセがとても少なく食べやすいチーズです。紫と白のコントラストもきれいな盛り付けにも映えそうなチーズですね。同じスペインのワインとベストマッチ。熟成感のあるテンプラニーリョも美味しかったのでした。次回は今期最後のセミナーとなりました。グルナッシュがテーマです。来期の受付も始まっておりますので、ぜひご参加くださいませ。2月のワインバーRIOにお越しくださいました皆様、大変ありがとうございました。来月のイベント日にまたご来店いただければ幸いでございます。今後ともどうぞよろしくお願い致します。|プロフィールAuthor:筒井法子ワインとチーズとお茶が大好き。小さな庭で薔薇を育てています。音楽活動:RIOという名でボサノヴァの弾き語り、R2Hとういバンドでライブ活動をしています。Estrada」発売中。Amazonで購入できます。