ゲオルグのエノテカ2マンジャーレ!イタリアトスカーナからイタリアの食材と料理を紹介します。毎日同じお客さんが、同じ時間帯に来ていました。簡単にポテトチップスを出すんではなくこんな感じで、ソースをうまい具合に使い、ワインと合うつまみを揃えてくれると1杯のつもりが2杯飲みたくなりますもんねしかも今日はどんなつまみかな?なんて日替わりのつまみが楽しみになるから通ってしまう。ゲオルグは、うまい具合にお客さんの気持ちをつかんでいる。「また明日(くるね)!」といえる、そんなワインバーに出会えてとってもいい気分でした。