響屋7@上三川町あっさり系が食べたくなったら近所のコチラ「響屋」へ。限定メニューから「魚がしらーめん」730円を注文。通常の味玉らーめんに節系を加えたメニューであっさりした中にも魚介系の配合バランスが良いのか旨いっす。節系を何種類か使ってるようですが自分には良く分かりません。最近のコテコテ魚介系に比べたらインパクトに欠けますが風味が良くグイグイ飲めちゃうスープは絶品でした。近くてちょくちょく利用してる「ちゃあしゅう屋上三川店」へ。遅い時間でも結構な客入り。今回は「塩タンメン」を注文。普段中々取れない野菜補給も兼ねてさっぱり系の塩タンメン。ダシ感は余り感じられないが程好い塩分でスルスルと頂けます。軽く炒めた野菜の香ばしさが良いです。仕事終わり恒例の後輩との食事。上三川店」へ新メニューのお知らせを見て注文。基本チェーン店なのでそれ程の期待は持たずに・・・・・10分ほどで提供。普通のサラッとした口当たりの良い感じのスープ。豚骨由来の旨みって言うよりは化学調味料の旨みを強く感じます。麺は他のメニューと共通ってのが惜しい所。辛子高菜などの薬味も欲しい所。くにオープンしたラーメン屋さん。最初に有った「八四五(はしご)食堂」はニラ玉定食が神がかり的に美味しかった。場所的には悪くない場所なんだけどなぁ〜醤油チャーシューメンチャーシューは薄く残念。ガラに魚介系が微かに効いた感じ。ミニ丼(カレー)意外とスパイシーでちょい辛。