アマランサスおいしく健康!新鮮野菜を極める!!農作業日記、おいしい新鮮野菜の選び方、野菜の効能、レシピ、いろいろな野菜のお得情報を紹介しているブログです。※記事と関係ないと思われるコメントやトラックバックは、管理者の判断で削除させていただく場合もありますのでご了承下さい。「アマランサス」は、南米原産のハゲイトウの仲間、ヒユ科、ヒユ属の一年草で、ヒエ、アワ、キビといったイネ科の雑穀とは別の「擬似雑穀」です。雑穀として育てているわけではなく、若い葉、それも小さな芽を収穫して飲食店さんへお届けしています。使い方は、サラダや料理のトッピングです。ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。露地で栽培しています。HPのトップ画面でFacebookページがご覧になれます。|野菜や花の収穫ばさみ、どちらで購入されていますか?プロフィールAuthor:yasai8313千葉県生まれ。