Malvira'Birbetビルベット色はやや紫がかった透明感のあるピンク色。奥行きのあるアロマティックな香りは、ブラケット種の典型的なイチゴ、ワイルドベリーの香り。デリケートな甘さとフレッシュな酸味のバランスが取れた、心地よい微発泡酒である。フルーツベースのデザート菓子に合わせて。圧搾後、2日間スキンコンタクトしたまま発酵。その後、皮を取り除き約18°Cの温度で発酵を続ける。ワインの温度を0°Cまで下げ発酵を止めたあと、約2ヶ月の熟成後に瓶詰めを行う。