バケツ稲の衝撃の事実...。それを教えていただいたのは、丹波たぶち農場さんでの昼食タイム。教えてくださったのは、わたしたち家族のテーブル席にご一緒してくださった農場スタッフさんでした。高校進学を決める際に、既に農業を志されたというスタッフさん。自分自身が一消費者という気持ちを大切に農業と向き合いながら、疑問と解決を繰り返してこられたそう。わたしのような初心者が持つ初歩の初歩の疑問にも分かりやすく丁寧に教えてくださって。思い切ってバケツ稲のことを聞いてみました。丹波たぶち農園さんに伺った頃、うちのバケツ稲はバケツに植え替えてから既に10日ほど経っていたのですが、全く芽のようなものが出ず、実は悩んでおりました。娘のがっかりする顔を思い描くと、さらにやるせなくて。「実はバケツに芽出しした種もみを植えて1週間になるんですけど、芽が中々出なくて...」スタッフさんからは、まず積算温度のお話。積算温度とは...一般的に、水に浸してから積算温度100°C(毎日の平均気温を足して100°Cになった時点)になると芽が出ると言われています。ここ数年の4月、5月は気温が低い日が多いので、この時期の芽出しには日数が必要になります。稲は積算温度で成長しますので、これから育てる場合は気温が高い日が多い分成長が早く進みます。バケツ稲の特別サイトよりlife.ja-group.jpちょうど農場にお伺いした前には急な冷え込みがあったりしたので、そのせいでしょうか...とお尋ね。すると...スタッフさんからは積算温度というのは日々の気温の累積がただ100度に達せば良いというわけでもないとのお話が。続けて、スタッフさんから「種は昨年のものですか?」との質問が。「種は15度以上の温度にさらされ続けると急激に死んでいくという話があるんです。保管されていたものなら良いんですけど、そうでないなら、種自体が死んでいる可能性があります」と。わたしも含めて家族みんなが納得。サンプルという名のもとに、種にとって全くといって良いほど酷い環境に2〜3年さらされていた、わたしの種もみ。