超かんたん無農薬有機農業』が、先月発売開始となりました。有機農業は難しいという既成概念を覆すべく、山下さんが実践する「超自然農法」の技術が、約2年間の収録・制作期間を得て映像化されました。2枚組のDVDで、1枚目は、山下さんのインタビューや講演の様子を収め、基礎技術であるEM生ごみ堆肥などを活用した土づくりについて数種類の野菜を例に解説。2枚目は、ナスやレタス、サトイモなど約15種類の野菜の具体的な栽培方法を紹介しています。「これこそ究極の技術。山下さんはプロ中のプロ。アーティストである」と評価しています。「有機農業で日本を変える」という山下さんの強い志を、ぜひ映像を通して感じていただきたいと思います。日本の農が変わる」で近日中に公開します。こちらも併せて、お読みください。