美佳(たべいみか)<プロフィール>1つの素材から様々な調理方法を提案し、ムダなく使い切る料理を心掛けています。欧米・アジア各国での食の体験をもとに、日本風にアレンジした料理を提案・提供しています。茶の湯や懐石料理・和食を通して、日本の文化を伝える活動をしています。横浜の地産地消や野菜・農業に関する講演のほか、農作業や野菜販売にも夢中な都筑区区民。人と人、野菜と人をつなぐ役目を大切に活動しています。※定員になり次第、締切となります。募集状況は公式HPにてご確認ください。※定員になり次第、締切となります。募集状況は公式HPにてご確認ください。http://ja-cookingsalon.jp/mousikomi/list.php※季節事情等によりメニューの変更がある場合があります。※定員に満たない場合は中止となることがありますので、予めご了承下さい。