豆腐となめこの赤だし|おすすめレシピ|イチビキ株式会社イチビキは健やかなる食生活を願い、お客様との約束「おいしさスマイル」に取り組んでまいります。>豆腐となめこの赤だし豆腐となめこの赤だしなめこにはコク深い赤だしがよく合います。刻みねぎ適量だし汁600ml豆みそ(赤だしみそ、八丁みそ)40g鍋にだし汁となめこを入れて熱し、沸騰したら火を弱め、豆みそを溶かし入れる。1cm角に切った豆腐を加え、一煮立ちさせる。器に盛り、刻みねぎを添える。