地震も含めてですが、無季節時代の到来のような気候、この号は感動的ですね。自然と和する事の意味を改めて、深く考えさせられました。館山を舞う蜂が集め、好々爺が精をだし、餌づけを絶やさないオーガニックな補完ネットワークは、精緻な聞き書きされた花伝書に。フロランタンはよく作ります。色々な作り方がありますね。私の作り方は生地を冷まして、アーモンドヌガーをのせますが、ちょっと違うんですね。記事、とても面白かった!です。貴重なコンテンツだと思いました。書籍になるといいですね!自社商品宣伝にとどまらない、製品そのものを支える作り手や製法についての情報を敬意をもって丹念に収集し、消費者に伝える姿勢は、とても素敵だと思います。今後も、可能なかぎり、こうしたコンテンツを作って頂けると嬉しいです。蜜蜂をめぐる人生もいろいろですね。人間が蜜蜂を必要としているように、蜜蜂もまた人間を必要としているのですね。巣礎初めて知りました。