OS勉強会で登壇する機会があったので広島ラーメンをいくつか食べてきました。写真撮るのとかお店の情報メモるの忘れたので写真とメモがあるところだけ書いていきます。広島駅前なのでとてもアクセスがいい尾道ラーメンのお店です。長月が東広島に何か月か出張していた時に何度か入っているお店でもあります。今回のオーダーは尾道スタミナラーメン。牛モツ入りの尾道ラーメンですね。尾道ラーメンは割としっかりした醤油ラーメンですが、最初もやしが味乗りにくくてじゃまかなと思いました。後からそんなでもなくなったのでもしかしたら湯切りの問題かもしれません。細いもやしだったので本来味は乗りやすいはずです。スタミナとついてる所以であろう牛モツはもちもちしてとてもよいです。スープと意外とあってました。チャーシューはラーメンとちょっと印象の違う濃いめの味で、あまり合ってない感じがしました。スープは尾道ラーメンらしい感じで、広島に用事があるけど尾道まで行く暇がないとか、ちょっと手軽に尾道ラーメンという時にはいい場所だと思います。何というかモツがいい感じなので一度どうぞ。12:51コメントを投稿するにはログインが必要です。