昨日のゴルフ練習の疲れが体にだいぶ残っている。浴後、ゼロペプシを飲む。<昼>3連休の終日、今日は糖質大開放日と心に決めていたのだ。地元浦和の鶏そば名門店へ。先日、後悔していた濃厚の方をいただく。鶏の旨味あふれるスープはもちろんだが、独特の歯ごたえのある麺が美味い。一杯目は麺硬めにして生ビールとともにいただき、替え玉は普通の硬さで。するといい感じの硬さの麺が楽しめるのだ。替え玉にしても負けないスープの旨さ。レンゲに一口分麺とスープを乗せ、自家製ラー油とともに味を変えて頂いた。糖質大開放はまだまだ終わらない。おつまみチャーシューを頂きながら瓶ビールで乾杯だ。バイトをしていた時に、親方に連れられてよく来た店なので、思い出補正含め、この店のネギ味噌が好きなのだ。1軒目の麺とは全く違い、かんすいを多く含んだいわゆる太めのもっちりとした中華麺だ。これがまた美味いのである。