先祖代々受け継いだ畑にブドウを植え、自家栽培、醸造100%のワイン造りをしています。ブドウ栽培から醸造まで行う農家をフランスではドメーヌと言います。今日は一回目の枝豆の植え付け完了しました!苗の調整もバッチリだったので、スムーズに仕事がすすみました。僕の出番が無いくらいに皆が植え付けしてくれたので、助かりました!一応僕も植え付けしたので証拠写真をパシャリ(笑)。昨日の枝豆苗の調整作業の様子です。トレイの中で根が巻いてしまっているので、新しい根を出すために先端部をカットしてもらいました。咲いた!テッセンの花が咲きました。大輪の花!迫力がありますが、白いので何だか涼しげな感じもします。毎朝、ズッキーニの収穫をした後にもう一仕事。人工受粉です!雌花には最初、僕の小指ほどの赤ちゃんズッキーニがついています。雄しべの花びらを外して、花粉を雌しべに付けてあげます。怪しい者ではありません連休最後は草刈りデースイング、スイング♪ちょっと出てきたお腹には丁度良い運動と思っていましたが、4時間も草刈りするとさすがに腹筋が痛くなってきました(>_<")4日間は一人になれ一息つけました僕も良いゴールデンウィークになりました!そしてゴールデンウィークもイチゴを買いに沢山のお客さんが来てくれました。お客さんが、チラシを見て来ました!って見せてもらうと10年前位作ったチラシでびっくり!!知り合いから行ってみたらとチラシを貰ったと...嬉しいですね〜そんな前のチラシを大事にとってくれていて今日も素敵なご夫婦が何年振りかに来てくれたみたいです!小さな可愛い車で懐かしい夫婦が、女性の年齢言うのはなんですが、運転手はなんと80歳を越えた奥さん!!ご主人はこれまたビックリ90オーバー(笑)店番をしている母が〓〓さんお久しぶりですと言うと、名前を覚えてくれてたの〜って喜んでくれたそう。どんなに歳をとってもご夫婦でデートして素敵だな〜憧れの格好いい夫婦です沢山のお客さんに支えられているから、僕は仕事ができるんです。│Comments(0)2013年05月06日コデマリも終わり...庭のコデマリも散り始めました。水瓶の中に落ち、風が吹く度にゆらゆら揺れて。│Comments(0)2013年05月06日いつまでありますか?最近、お客さんからよく聞かれる質問。イチゴはいつまでありますか?今年はイチゴ農家にとってはラッキーな事に、4月が涼しく、最高気温が20になったのは今月に入ってから?。朝晩は寒く感じる位です!昨年は4月にビニールに遮光塗料を吹き付けていましたが、今年はまだしていない。5月になったら暑くなってきましたが...そこで質問のいつまでありますか?今月末までは収穫しょうと思っています。写真の青いイチゴが赤く色づくまでは収穫します。イチゴは花が咲いて収穫するまで積算温度が800°C位だそうです。4月、5月は一ヶ月かからず赤くなり収穫、寒い冬場は一ヶ月以上掛かる。それだけ時間をかけイチゴに栄養が集まるから、涼しくて朝晩寒い方が美味しくなる。それに終盤は、イチゴの株じたいが大きくなって子孫を残すほうにエネルギーを使ってしまうので、どうでもイチゴの実にいく栄養が減り味が落ちてしまいます...今でも、美味しい〜って言ってくれて嬉しいですが、もっと早い時期に来て食べ比べみて下さい。│Comments(0)2013年05月04日ベリーA葡萄栽培の練習用に、と言うか自宅で食べる用に随分前に植えたベーリーA葡萄の赤ちゃんもついてる!楽しいの皆も眼を輝かせていました(^o^)v今年は垣根の様に仕立て直しました。畝立て午後から田んぼに畝をつくりました。今年も枝豆を作ることにしました!夏は枝豆でビールをグビィって!最高でしょう〜他にもバジル、ディル、シソも植えます。芽かぎしました今日、葡萄の芽かぎをしました。この畑はアルモノワール、カベルネソーヴィニヨンとツバイゲルトレーベの交配品種です。畑の土はほぼ砂、それもそのはず500メートル先は響灘です。以前は大根を作っていた畑なんだ1列しか無いじゃないか!って言われそうですが...(笑)昨年の長野研修の時に玉村さんに、1本でも早く葡萄を植えなさいって言われたんです。醸造の事は葡萄ができたら考えればいいからって。それで秋に苗木屋さんに問い合わせたらもう無いと言われて...(^-^;)それもそうですよね、葡萄の苗木を作るのにも1年は掛かるし、全国のワイナリーから何千本も注文がくるから僕みたいのが急に苗下さいと言ってもあるはずがない!今年は来年用の苗木を注文しましたよ。メルロー、シャルドネ、サンジョベーゼをたった100本ほどですが(笑)だって苗木って1本1000円位するんですだから自分で接ぎ木苗を培養しようと計画しています。畑が完成するのに何年かかるかな〜まぁ〜去年の夏に思い立って今年少しでも植えたからいいとしよう。10年計画で気長に行きます。増えてきました!今朝収穫した黄色ズッキーニ!黄色にちょっと緑色があって、とってもキュートでしょう〜よくズッキーニってどうやって食べるのと聞かれます。料理できない僕が言うのもなんですが、ピーラーで薄くスライスしてドレッシングをかけるだけでも美味しいし、輪切りにしてオリーブオイルで焼くだけでも美味しいですよ。黄色ももうすぐ黄色のズッキーニも発売です!今日は1本だけ収穫。北九州市若松区でワイン造りをやってます。畑を開墾し、自分で接ぎ木した苗木を1本1本植えて行く地道な作業...時間は掛かりますが自分で育てたブドウ100%のワイン造りを目指して活動してます。過去記事2020年02月2019年12月2019年11月2019年10月2019年06月2019年04月2019年03月2019年02月2019年01月2018年12月2018年11月2018年10月2018年09月2018年08月2018年07月2018年06月2018年05月2018年04月2017年11月2017年10月2014年05月2014年03月2014年02月2013年12月2013年11月2013年10月2013年09月2013年08月2013年07月2013年06月2013年05月2013年04月2013年03月2013年02月2013年01月2012年12月2012年10月2012年09月2012年07月2012年06月2012年05月2012年04月2012年03月2012年02月2012年01月2011年12月2011年11月2011年10月2011年09月2011年08月2011年07月2011年06月2011年05月2011年04月2011年03月2011年02月2011年01月2010年12月2010年11月2010年10月2010年09月2010年08月2010年07月2010年06月2010年05月2010年04月2010年03月2010年02月2010年01月2009年12月2009年11月2009年10月2009年09月2009年08月2009年07月2009年06月2009年05月2009年04月2009年03月2009年02月2009年01月2008年12月2008年11月2008年10月ブログ内検索RSS1.0RSS2.0インフォメーション福岡ブログポータル「よかよか」アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。