素敵な商品、素敵な出会いを、アチャでお楽しみ下さい。生産者の手作りの温もりが伝わります。素敵なお客さまの報告とお知らせです。(08/08)イベントのお知らせです。(08/05)アクセサリーリフォーム会、盛況でした。(07/29)うれしい世界のニュース!です。(07/22)やさしく素晴らしい若者男性の出会いです。(07/20)ドライフルーツ新商品の「ランブータン」です。「竹製ザルシリーズ」です。(07/15)「おいしい産直お野菜」です。(07/11)昨日のAcchaのお客さまです。(07/08)カンボジアの商品です。(07/06)「書き損じはがき」などのお礼報告です。(07/01)「安心安全の防虫アイテム」のご紹介です。(06/29)■最近のコメント:言葉の花束をいただきました。(12/07)松丸みち子:言葉の花束をいただきました。(12/07)プチログ:「スパイスワイン」で体調管理です。(10/18):「スパイスワイン」で体調管理です。(10/18)プチログ:「スパイスワイン」で体調管理です。(06/03):「小麦の収穫祭」に参加してきました。(06/01)ゆか:「小麦の収穫祭」に参加してきました。(05/19):チャリティートーク&ライブ、素晴らしかったです!。(05/19)奥谷京子:チャリティートーク&ライブ、素晴らしかったです!。(05/19):うれしい!、5月4日でした。(05/13)プチログ:うれしい!、5月4日でした。(05/12):お別れの記念品、フェアトレードの品です。(04/29)プチログ:お別れの記念品、フェアトレードの品です。チャリティートーク&ライブ」のご案内です。チャリティートーク&ライブ」のご案内です。Fri前回に引き続き、アチャで人気2のお茶「冷コー」をご紹介します。これは簡単!、有機栽培の水出しコーヒーである。水出しでアイスコーヒーを作ると、濁りがな(透明のよう)、苦味も少なく、ソフトですっきりした口当たりになる。どなたに飲んでいただいても「美味しい」、「喫茶店で使える」との声。私も市販の冷コーはどうもなじめず、店で作る無糖の冷コーを美味しく味わう。メキシコ・ブラジル産でブレンドされている、ウインドファムの「森のしずく」は(写真左)、粉がすでにパックされているので、2袋を1リットルの水に入れる。ネパリ・バザーロのヒマラヤサンワールド・ネパールコーヒーをはじめ、他のコーヒーは、麦茶パックを作るように、コーヒーのパックを作り(80グラムで1リットル目安)、水に入れる。どちらも冷蔵庫に入れて6~8時間置くので、私は、帰りに作って翌日飲むようにしている。食べ物は、冷たい物、つまり冷たいおすまし、スープ、煮物などの方が、熱い物より味付けが難しいと聞く。自分で料理をしていても、熱さでごまかしのきかない、夏の日本料理で実感する。言うことは、冷コーこそ、顔の見える小さな生産者が、丹精込めてつくる有機栽培のコーヒーなんだ!とつくづく思う。