料理教室・スクールならABCクッキングスタジオこのサイトはJavaScriptを使用しております。ご利用いただくには、ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください。・絹ごし豆腐はペーパーに包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ加熱し(500w約2分)、粗熱を取っておく。作り方1.小松菜・にんじん・aを加え、煮汁がなくなるまで煮詰め、粗熱をとっておく。ボウルに絹ごし豆腐を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ、bを加え、ペースト状にする。【1】を加え、全体が均一になるまで和え、器に盛り付ける。