?グルテンフリーの朝ご飯メニューの中で、一番のお気に入りメニューがこのパンケーキ。日曜日の朝、のんびりブランチにはぴったり、美味しくて、ふわふわで、栄養価が高くしかもグルテンフリー!子供達と一緒に作るにも簡単なので週末のアクティビティーの一つに出来ますね。凄いおいしい!」というわけではなく、ヘルシーという観点で選んでいたものです。この蕎麦の実パンケーキに出会ってからは、蕎麦の実パワーにびっくりしました。発芽させて、フレッシュに頂くって、こんなにも味に違いが出て美味しいんだーと。グルテンフリーなので消化にもよく、腸内の調子もよくなるので、栄養の吸収率も高くなります。子供達の腸にも負担が少なく、なんせ美味しいので自然と人気になりました。フルーツやナッツバターと食べて、甘くするも良し、チーズや、サラダなどと合わせてラップ感覚で食べるも良し、どんな料理とも相性良しです。グルテンを避けている方など、どなたにも安心して食べていただけるようにと言う事で、私たちはこのパンケーキをお誕生日会や、持ち寄りパーティーなどに頻繁に持って行きます。その場に集まる人々がグルテンフリーでも、乳製品が入っていなくても、「美味しいものって作れるんだー!作ってみたい!」って感じで意識を広めていけるようにという気持ちも込もっています。大さじ1/2チアシードはオプショナルで。months.2カップの蕎麦の実を4カップの浄水に浸ける、ステンレスのボールや、グラスコンテナにいれ、一晩常温に置く。夏場の暑い時などは、冷蔵庫にしまう。water)水を切り、すべての材料をブレンダーに入れスムーズになるまで混ぜる。生地の重たさはお好みで調節してください。materials.ココナッツオイルを温めたフラインパンにひき、パンケーキ生地を流し込む。オプションでチアシードをパラパラっとまき、ポツポツと穴が空いてきたらひっくり返す。普通のパンケーキと同じです。最初の1、2枚は少し難しいかもしれませんが、フライパンが温まり、十分なココナッツオイルをひいていれば、1枚ごとに簡単になっていくと思います。ノンスティックのフラインパンなどは簡単に料理が出来き、便利さがはるかに高いですが、私たちは常にグリーンノンスティックや、エコノンスティックのフラインパンをお勧めしています。毎日身体の中に入れるものを、大切に料理する調理器具、しっかりと選んでいきたいものです。available.季節の野菜や果物によりますが、私たちはキュウリ、トマト、アボカド、スプラウト、カシューチーズなどと合わせて食べる事が多いです。クミンとターメリックを入れたため生地に程よく味が付いているので、簡単なスプレッドなどを塗っても簡単にいただけます。味噌なども意外と合いますよ、お試しください。time!このレシピは私たちのお友達でローフードのシェフをしてるアニャから教えてもらいました。2人目を出産後、授乳でかなり体力が落ち、子育てと生活の疲れにぐったりしていた時に、彼女が我が家にてたくさんのベーシックなローフード、簡単で短時間で栄養価の高いものを作る技を伝授してくれました。あれから3年たった今もまだ毎週のように作り続けているこのメニュー、是非たくさんの方とシェアしてみてください。Vegetablesというローフードのサワークラウトをオーストラリア全土で販売していて、そのウェアーハウスのある、バイロンベイインダストリアルエステイトにて、今新しくカフェをオープンしようとしています。意識の高い、綺麗なものを提供する場所。self.リトリートとは普段の生活から自分を切り離し、潤し、見つめ直し、磨き直すこと。私たちがお届けするリトリートでは、身体の動き、意識、取り入れる食など内面からじっくりと働きかけることで、肉体的・精神的に全てを程よくスローダウンするお手伝いをさせて頂きます。海に寄り添った生活は、自身の中にありのままの波長感じ、本来のリズムを取り戻させてくれるでしょう。