日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Thu)パン教室から帰ってきたら、高校生が「写真をみて〜」とデジイチを持ってきました。何を撮ったのかと見てみると高校生が作って、そして食べたお昼ご飯でした。本当はポーチドエッグや温玉を作りたかったそうですが、作り方がわからず。ゆで卵は作れるので、半熟になる時間を調べて作ったそうです。ゆで卵は、こんな感じに仕上がっていました。木曜日の夕ご飯ですパン教室で作ったパンを食べました♪おかずは、出かける前に下準備をしておきました。ミンチ、エノキ、玉ねぎ、塩を混ぜ合わせて成形し、表面を焼きました。醤油、バター、胡椒を入れて煮ました。残った鍋に卵、チーズを入れて蒸し煮にしました。ハンバーグはエノキのシャキシャキがアクセント。卵を割ると、いい感じの黄身でニッコリ。煮込みハンバーグのスープにバジルツオップを浸して食べると最高においしかったです。以上、本日3回目の更新でした。コメント欄は次の記事から11月4日までお休みします。最後まで読んでくださって、ありがとうございました。クリックをお願いします。更新の励みになります。(Thu)先週の木曜日は、パン教室でした。パン作りをする前に、先生が作ってくれたランチをいただきました。友だちも、私も好きなエッグベネディクト。ランチに合わせて焼いてくれたパンに、ベーコン、卵、ソースがのっています。ふふふ・・・楽しみな卵割り♪チョンとナイフで切り込みを入れました。今回も、ほぼほぼ無口でいただきました。毎回思うけどお店を出したらいいのに。その他のおかずは、人参とレーズンのサラダ、ズッキーニ焼き、ミニトマト、ヨーグルト。ジャムを作ったから食べてみて〜と出されたパンとジャム。ラズベリーとブルーベリーのジャム。なんだか目がよくなりそうです。パンは、生地の中に生クリームが入っているリッチパンでした。」とつっこみが入りました。つっこんでくれてありがとう。レッスンのパンは、バジルツオップ。ツオップは三つ編みという意味だそうです。一次発酵、ベンチタイムがおわったら、いよいよ三つ編み開始。コツを教わりながら編みました。焼く前に粉チーズをどっさりのせました。焼いている間中、チーズのいい匂いが。オーブンから取り出すとさらにチーズの香り。友だちが味見してみると言ってパンをカットしたので断面を撮らせてもらいました。味見がマジになりそうなのをぐぐっと我慢している友だちの表情がプリティ。楽しい話をしながらのレッスンはあっという間でした。来月のパン教室も楽しみです。以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は木曜日の夕ご飯です。クリックをお願いします。NEXT≫プロフィールAuthor:Mie毎日のおうちご飯を中心に9時半、16時半の2回更新をしています。不定期で追加更新をすることもあります。その時は9時半の記事でお知らせします。今日のごはん)に参加中です。お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。