魚介類のレシピ>かきフライかきフライ衣はサクサクッと香ばしく、中は磯の香りたっぷりミルキーなコクのあるかきフライ。揚げたてをタルタルソースでいただきましょう。手順13%濃度の塩水の中でかきを洗います。ひだの部分はやさしくていねいに洗います。流水で2~3回水を変えながら、汚れが出なくなるまでふり洗いをし、ペーパータオルで水気をていねいにふき取ります。2小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、かき同士がくっつかないようバットに並べます。3約170°Cに熱した油で40秒ほど揚げます。浮き上がったら油から上げ完成です。・かきは加熱用を使用しましょう。関連レシピ海鮮茶碗蒸しサーモンといくらを使った茶碗蒸しです。なめらかな舌ざわりとやさしい味わいに仕上げます。塩麹でサーモンの旨味を引き出した、見た目も美しい一品です。まり寿司まるまる可愛い”てまり寿司”。ラップを使って簡単に作れます。お好きな具材を使って彩りも華やかな一口サイズでお子様もご一緒にどうぞ♪かまぼこの飾り切りかまぼこやにんじんの飾り切りで、おせちやおもてなし料理を華やかに彩りましょう。素朴な風味の煮物は、食卓の定番アイテム。めんつゆだしが、お手軽だけどいい味出してます。みりんのかわりに使うはちみつが隠し味。まぐろのポキハワイの人気メニューポキをごま油で仕上げて香り良く仕上げました。たこ焼き作るのも食べるのみんな大好きなたこ焼きレシピです!たこ焼パーティーしませんか!?しらすのガーリックトーストたっぷりのしらすをバゲットパンに乗せて召し上がれ。あさりのガーリックバター蒸しフライパンひとつでつくれ、おつまみにもおかずにも人気のバター蒸しです。あさりのうまみとにんにくの香りが加わったスープも、パンやパスタを浸して残さずいただきましょう。