Sundayこんにちは、管理栄養士の小町みち子です。前回の記事で、茹で落花生のレシピをご紹介しました。今度のは千葉県八街市産の茹で落花生。希少な「おおまさり」という品種の落花生です。いただいたのは、おおまさりの茹で落花生として製品化されているものです。「新豆」シールが、なんとも嬉しいです収穫直後の落花生を塩茹でして、そのまま冷凍してあるそう。私は常温で約3時間、自然解凍していただきました。このおおまさりを口に運ぶ前に、ものすごく驚いたことがありました。それは・・・その大きさいつもの落花生に比べて、とてつもなく大きい!思わず「でっか!」と、吹き出してしまうほどでした左がおおまさり、右がいつもの落花生です。そのため、食べごたえバツグンです。一般の私たちにまで出回ることは少ないのですって。そんなぁ(・e・)もっともっと食べたいです。その大きさと美味しさを楽しんでくださいね。