2013.09.12スポンサーリンク個人のにおいがするコーヒーチェーン。それがブルー・ボトル・コーヒー。コーヒーチェーンと言えば、スターバックス、タリーズ、ドトールなどを想像するかと思われます。その全てに共通して言えるのは、チェーン店であるということ。現在ではそれはあまりないでしょう。それどころか、スターバックスなどのコーヒーチェーンは『ファストフード店』としてカテゴライズしている人も中にはいるでしょう。ブルー・ボトル・コーヒーというコーヒーチェーンはそれらの『ファストフード店』とカテゴライズされうるコーヒーチェーンとは一線を画している。別の特徴を持つコーヒーチェーンなのだ。スポンサーリンクブルー・ボトル・コーヒーの特徴【スターバックスとの違いは?】ブルー・ボトル・コーヒーのコンセプトは『個人の香りがするコーヒーチェーン』。ブルー・ボトル・コーヒーの創設者であるジェームス・フリーマンは、スターバックスなどのコーヒーをひどく嫌った。コーヒーはもっと心を込めている物で、マニュアル化され効率化されるものではない。この考えを体現したのが、このブルー・ボトル・コーヒーなのだ。今話題となっているマイクロ・ブリュー・コーヒーの先駆けともなっているコーヒー豆は必ず厳選。最高の焙煎方法を編み出す。コーヒーも一杯一杯最高のものを。それがどんな時間が掛かろうとも全く手を抜かない。其れこそがブルー・ボトル・コーヒーなのだ。詳しいスターバックスとの違いはマイクロ・ブリュー・コーヒーに関するページでご覧ください。ブルー・ボトル・コーヒーの今後の展開そんな方法で経営は大丈夫なのか?と思われる方もいるでしょう。現在、サンフランシスコとニューヨークを中心に10店舗以上を展開している。シリコンバレーの企業家から形成されている投資ファンドから2000万ドルもの増資を受けているというのだ。ブルー・ボトル・コーヒーが生み出したマイクロ・ブリュー・コーヒーは第三の波と言われている程だ。遠くない未来に日本に進出する日も来るかもしれませんね。"https://shuntopi.com/wp-content/plugins/table-of-contents-plus/front.min.js-end");。