日々生活に役立つ情報を書いています。家事ふわふわなお菓子を作りたい!と思ったあなた。レシピ本を開くと、たいてい必要なのは、卵白を泡立ててふわふわつやつやなメレンゲを作ることです。いっても、卵白をきちんと泡立てるって簡単ではないですよね。残念ながら、失敗はつきものです。今日は、そんな卵白についてお話ししましょう。イベントそろそろバレンタイン、今年は美味しいチョコクリームたっぷりのケーキを作ろうと決めているあなた。なんといっても、彼からのリクエストですもの。美味しいチョコクリームで、喜ばせたいですよね。チョコクリームって、随分前に作ったけれどうまく作れず失敗してしまい困っているあなた。クリームにならず、固まってしまったり、粒状になってしまったり、変なトラウマにお困りなあなた。そんな悩みは、今日でお別れしましょう。みんなが大好きなチョコレートクリーム作りについて、これからお話しいたしますね。知りたい聞きたいその話.。