.:*・゚゚・*:.。.:*・゚レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。色によって栄養価が違うので、組み合わせることで一層栄養バランスが良くなります。続きを読むハムの旨みとしっかり塩だれ味で、あと引く美味しさ!ピーマンの苦味が和らぎ、苦手な子供さんも食べやすい^^色によって栄養価が違うので、組み合わせることで一層栄養バランスが良くなります。3色ピーマンの塩だれ炒めこのレシピは、今日、ナディアさんのNadiaさんの旬のレシピのコーナーに掲載していただいています。おわび??ネーミングとして収まりが良かったので、『3色ピーマン』とひとくくりにしてしまいましたが、本当はピーマンとパプリカは違う品種です。唐辛子・パプリカ・ピーマンは属・種まで同じもので、それぞれ品種のレベルで違うものであるようです。パプリカは普通のピーマンより肉厚の種類。赤や黄色の色は熟させてるからで、緑のパプリカ(未熟なもの)もあるそうです。普通の緑のピーマンも、そのまま完熟するとやっぱり赤くなります。それが、赤ピーマンで店によってはこれもパプリカと称して売ってるとこもあるらしい)、味はやはり緑のものより甘いです。