仕上がりも想像以上に、ふわふわで大満足。具材の色がカラフルで見た目にも豪華で、冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にも良い。加熱時に使用する耐熱容器に卵と材料を入れてかき混ぜるだけで、できてしまうので、汚れものが少ない。今回はレシピ通りの材料で作ったが、たとえばパルメザンチーズを入れたり、ナスやソーセージなど冷蔵庫にある材料を使って作っても良いだろう。・タンドリーチキン私の持論だが、鶏肉はフライパンで焼くよりもオーブンレンジで料理した方がおいしい。これまで複数のオーブンレンジを使ってきたが、どの製品を使っても鶏肉は絶品だった。いうわけで、ZITANGでも作ってみた。選んだレシピは家庭ではなかなか作る機会のないインド料理「タンドリーチキン」。自宅でイチから作るのは今回が初めてだったが、意外にも簡単作れた。用意するのは、ヨーグルト、カレー粉、にんにく、しょうが、ケチャップ、それに鶏のももにくだ。所定の分量でつけダレを作って、そこにもも肉を約30分漬け込む。あとは焼くだけで完成だ。肉を30分ほど漬け込んだら、後は付属の網の上に載せて焼くだけ脂はしっかり落ちているのに、ジューシーに仕上がっていて、食感はプリプリ。使っているスパイスの数が少ないので、インド料理屋で食べるような本格的なものとは一味違うが、これはこれでおいしい。子供のお弁当に入れても喜ばれそうだ。お皿に盛りつけると豪華な一品になった・ハンバーグ次に紹介するのは、家庭料理の定番「ハンバーグ」だ。多くの男性の例にもれず、夫も大好きな一品なので、我が家でもたびたび作る定番料理だ。付属のクックブックに掲載されていたレシピは、挽肉に玉ねぎ、卵、パン粉などを使うごく一般的なものだった。付属の角皿を使って焼き上げると、ハンバーグの周りには脂が流れ落ちていた。「こんなに脂を含んでいるの?」とびっくりしながらも、逆にいうと、「これってハンバーグの中に含まれている肉汁では?」という疑惑も。実際食べてみると、中の脂はすっかり流れ出てしまっている。ハンバーグをナイフで切った時に、中かから肉汁がジワーっと出てくるようなあの感じはない。ハンバーグ好きの夫にとっては、満足のいく出来ではなかったようで、「焼き目が欲しいし、ジューシーさもない」と言われてしまった。お肉のジューシーさが感じられない仕上がりになってしまった私自身も、少し物足りなさを感じた。フライパンで一度焼き目を付けてからグリルだけで調理した方が、ハンバーグっぽい仕上がりになるだろう。■短時間でさっと調理できるから使用頻度が高くなる今回は「レンジ→グリル」のレシピメニューを紹介してきたが、今までのオーブンレンジに比べると調理時間が少なく、メニュー番号を覚える必要もないので、ずっと手軽に使える。付属のレシピブックに掲載されているメニューは、どれも家庭的なもので、それほど凝ったものが選ばれていないというもの好印象。買い物に行かなくても、冷蔵庫にあるもので、作れるメニューばかりなので、自然にZITANGを使っての調理が多くなる。明日の後編では、今回紹介しきれなかった基本の「レンジ」メニューや、お手入れ方法などを紹介する予定だ。