.:*・゚゚・*:.。.:*・゚レシピブログとブログ村のランキングに参加してます。ポイントは下味と隠し味。2016年03月08日ごぼうサラダを家で作ると、どうも美味しく出来ない・・という人にオススメのレシピ。煮て下味をしっかり付けることと、すりごま&ガーーリックパウダーの隠し味が決め手!あとを引き、手が止まらなくなるごぼうサラダです。続きを読むごぼうサラダを家で作ると、どうも美味しく出来ない・・という人にオススメのレシピ。煮て下味をしっかり付けることと、すりごま&ガーーリックパウダーの隠し味が決め手!あとを引き、手が止まらなくなるごぼうサラダです。ごぼうサラダごぼうは食物繊維とオリゴ糖が多く腸内環境を整えてくれます。噛むことで、早食い・食べ過ぎ防止の効果もあり、ダイエットが気になるママにもぴったり。詳しいレシピはこちらから下味と隠し味がポイント。調理時間:15分Commentさっと煮て下味をしっかり付けることと、すりごま&ガーーリックパウダーの隠し味が決め手!あとを引き、手が止まらなくなるごぼうサラダです。下味を付けるので味がぼやけません。ガーリックパウダーは、にんにくすりおろしで代用出来ないことはないですが、生のにんにくは辛みがあるので、子どもさんにはパウダーを使うことをオススメします。塩分が気になる方は、お好みで、しょうゆとみりんを大さじ1/2まで減らせます。ちなみに、ご存知の人も多いと思いますが、ごぼうは皮をむかなくて大丈夫です。私は、丸めたアルミホイルで表面をこすって洗う方法にしています。