副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。曲がりくねった小道の奥にある「味処とうやま」は、オーナーの當山初江さんが自宅の一部を使って2013年の1月にオープンしたお店です。娘さんと一緒に中城村で食堂を営んでいた當山さんでしたが、12年の台風で借りていた店舗がダメージを受けたのを機に、娘さんが商売の拠点を読谷村へ移すことになりました。當山さん自身は読谷村まで通うのは遠いからと、自宅でマイペースで食事を出す店を始めました。メニューは、「とうやま御膳」(飲み物付き1000円)など4品。魚フライ、エビフライ、とんかつなど日替わりのメーンを取り囲むのは、10種類を超える副菜、小鉢の数々。毎日何を提供したかを記録しているので、2度目に来るお客さんが予約をした時には、前回と同じものを出さない工夫をしているといいます。こだわりはインスタント食品を使わないこと。ドレッシングももちろん手作りです。見て美しく、食べておいしい料理の数々。外食好きな人の強い味方であると同時に、料理が好きな人にはアイデアの宝庫です。