日々のおうちご飯やおいしいもの、お出かけ写真や植物の写真などを毎日アップしています。(Wed)とうさんのいない日の夕ご飯ですとうさんの夕ご飯がいらない日は、とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。今回は、牡蠣と味付けすじこ。とうさんが羨ましがるものも食べちゃいましょう。とうさんが好きな菜の花を使って主食のご飯。牡蠣の煮汁で炊いたご飯に、煮た牡蠣・すじこ・チンした菜の花をのせました。味付けすじこは、お雛様の時に使おうと思っていたもの。使うチャンスがなかったので今回使いました。牡蠣は1チューブ100円で牡蠣5個入り、味付けすじこはイクラより3割安。こんにゃくレポート5では、やっと、やっとメイン料理として餃子が登場。小さじ1、水80ml、ツナ缶の汁20mlを混ぜて30分おいたもの)、ツナ缶(60g)、玉ねぎ(90g)、マヨ(5g)、胡椒(たっぷり)を混ぜ合わせて、しばらく置き、市販の皮に包んで両面焼きました。マヨをつけて、パクッ。いいな~シンプルな味なので、タレを変えたらいろいろ楽しめそう。タネを使ってもう一品。牡蠣を煮汁に野菜(玉ねぎ・人参・しいたけ・しめじ)とだし汁、醤油等で味を調え手作り皮の餃子を入れました。手作り皮餃子は、強力粉(100g)、塩(小さじ1/2弱)、水(50cc)を捏ねて30分寝かし、成形してタネを包みました。次に餃子を入れて、餃子に火が通ったらできあがり。あらっ、小籠包や肉まんを食べている感じ。(タネはツナベースだけど)温かい皮に、温かい中身がとろ~り。これは・・・粉こんにゃくが完売する前に、とうさんにも食べてもらわなくっちゃ~。今度は、タネを肉系にしてみようかなっ。以上、本日2回目の更新でした。