スシ王子(堂本光一)がどういうわけか沖縄出身となっている。(テレビドラマではもうすこしその説明があるはずなのであるがそのような背景は描かれていない。ヤマト料理であり沖縄料理の範疇に入らない。空手(唐手)が使えるのを根拠にしているのだろう。平良トミがでてくるだけで沖縄が演出できるのは安上がりである。腰がふらついてあぶなかしくてみられない。基本をきちんと学んでからやるべきだ。映画作りはエンターテイメントの枠を外れている。レインボースシなるものがでたりして・・・ところ変われば、品変わるといってもいい。ここの描写だけがこの映画の見所で・・・スシがおいしそうに見えない。それが、アメリカンスタイルというべきものかもしれない。なんだよ、それ・・・・とおもった。八十八の源五郎(北大路欣也)はかたくなにスシの原点を守ろうとする。自分で作るというのだ。