佳水郷館内の様子や周辺観光案内など、佳水郷と加賀地方の魅力をお伝えいたします。先日、館内にて「部屋案内研修」という勉強会を実施いたしました!当館は広く、まれに?たまに?ちょくちょく?迷子になられる方がいらっしゃいます。「グリル竹」にてオムライスです竹内さんというご夫婦で切り盛りしていらっしゃるカウンターだけのお店です。今日7月1日は「氷室の日」でございます!「氷室」とは冬の雪を半地下の穴に踏み固めて貯蔵する室のことで、江戸時代加賀藩ではこの「氷室」に貯えた氷を旧暦6月1日に「二重の長持につめて江戸へ送り将軍家に献上されたのが「氷室の日」の始まりだそうです。この日にちなみ無病息災を祈念して「氷室饅頭」という酒饅頭を食べる風習となり、現在でも7月1日には加賀一円で「氷室饅頭」が食されております。家族で食べるのはもちろん、娘の嫁ぎ先に送るのが慣わしで、遠く離れた家族や友人に送る方もたくさんいらっしゃいます。