試飲できるのは、4種類の赤ワイン。1)ボルゲリロッソ「レ・マッキオーレ」メルロー、シラー、カヴェルネ・フランを配合。2)「パレオ」カヴェルネ・フラン100%3)「スクーリオ」シラー100%4)「メッソーリオ」メルロー100%2009年から有機農法を取り入れ、2011年には1部の畑でビオディナミを開始。その効果なのだろうか?単一品種で造っているのでそれぞれの品種の特徴はあったけれど、それが更に際立っている。品種が違うということではない。この土地で造ったそれぞれの品種、とでもいうのだろうか。すべてのワインは、骨格のある強さというより、エレガントさが共通項である。そこに、時間の流れとともにグラスの中で次々と香りが見え隠れする。グラスに注がれたワインは、時間とともに少しずつ空気に触れて香りが開いてくるわけだが、全体的にまろやかになるという感じのワインは多いが、際立つ香りが異なってくるというワインはそれほどないのではないだろうか。これは土壌を表現するワインを造ることを目指す、畑仕事が丁寧なワイナリーのワインに言えることのように思われる。3種類の単一品種ワインの中では、私の好みは意外にもカヴェルネ・フランであった。このワインの香草の香りが好きというのか。シラーは、スパイスが効いた力強い従来のシラーを想像してはいけない。このシラーはミネラル感があり、しつこさがない。最後に、果実の甘さも残っている。メルローは、これは熟成させて時間をかけて飲みたいワインである。シラーもメルローも私の好みの品種ではないけれど、このシラーは大変面白い。レ・マッキオーレのオリジナルTシャツを買ってしまった♪ワイナリーを案内して下さる広報係りのお姉さんは、本当に大人可愛い人で声もうっとりするぐらい可愛くセクシーで、誰もが惚れてしまう人なのだが、彼女がいつもレ・マッキオーレTシャツを着ている。それがデザインもお洒落で本当に素敵!レ・マッキオーレ訪問、大変楽しませて頂きました。ブログランキンに参加しています。よろしければ応援クリックお願いいたします。ツアーツアー料金はお申込み人数で異なります。2名様以外の場合は、ツアーページをご覧いただくか、お問合せください。別途、昼食代、ワイナリー試飲代が生じます。2軒をご案内致します。お名前Emailお問合せ送る関連記事もご覧ください。easyfirenze.com当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為は禁じます。