100g作り方オーブンを200°Cに予熱する。中華鍋でオリーブオイルを煙が出るまで熱し、マッシュルームを加える。あめ色になるまで5分程炒める。鍋から取り出しておく。パンをスライスし、オリーブオイルを少量垂らしてからオーブンで3分焼く。取り出してチーズ、ドライトマト、マッシュルーム、ルッコラを乗せて完成。この料理に合うワイン「オーガニック」カベルネ・ソーヴィニヨン/カルメネール/シラーはっきりとした食感と香りのあるサンドウィッチです。このオーガニックワインが何よりも良くマッチします。ゴーダチーズやアルグラ、ドライトマトの強い香りをワインのタンニンが受け止め、ブレンドされたカルメネールがきのこの土の香りと滑らかな口当たりを作り出します。