画像クリックで拡大します。ご覧の環境により色合いが実物と多少異なる場合があります。〜ご注文の前に必ずお読みください〜フェアトレードチョコレートはネコポス配送可能商品ですが、配送時の衝撃などにより、割れ・ひびが生じる可能性があります。割れ・ひびによる返品は不可とさせていただきますので予めご了承ください。プレゼント用にご注文される際は宅急便のご利用をおすすめします。40g【地球食/第3世界ショップ】についてまるでオレンジピールが入っているような、柑橘の爽やかな香りが広がるビターチョコレート。オレンジの風味がカカオの濃厚な香りと味わいを引き立てます。▲ジンジャーレモン▲エスプレッソ▲カカオ80%第3世界ショップのフェアトレードチョコレートについてこのチョコレートは大量生産のため効率を最優先させた一般的なチョコレート市場ではなく、顔の見える安心な原材料や製造工程、また生産者への正当な報酬、環境への取り組みを考慮したフェアトレードを推奨しています。砂糖からバニラに至るまですべてフェアトレードにより調達された有機栽培のものを使用し、途上国の小規模農家の生活向上を応援しています。第3世界ショップのフェアトレードチョコレートは、一般的なチョコレートに使用されている乳化剤(原料を素早く均一に結合させ、溶けにくくする働きを持つ)を使用せず、ココアバターの比率を高め、一般品の3.5倍にあたる最長72時間じっくりコンチング(練り合わせ)を行っています。最近では機械の性能の発達により、短時間でなめらかな舌触りを出すことがさほど難しくなくなってきました。この伝統的な製法を守り続けている工場の技術担当者は、「コンチングのもう一つの役割である、カカオ本来のフレーバーを引き出すことにおいては、長時間練り上げる方法には敵わないんだ」と断言します。口の温度でとろけ出す、なめらかで濃厚な口どけの秘密は、添加物に頼らず時間をかけて練り上げているから。すべて有機認証を受けたこだわりの原料フェアトレードチョコレートに使用されている原材料は、どこで、誰が、どのように作ったかが分かる『顔の見える』ものを厳選して使用しています。豊かな自然環境の中で伸び伸びと育てられた原材料はすべて、海外の有機認証を取得しています。食べる私たちにはもちろん、環境にも、つくる人にもやさしい栽培方法に取り組む小農家、酪農家から原料を仕入れることで彼らの生活向上を応援しています。環境に配慮した生産工程とパッケージフェアトレードチョコレートのパッケージには、森林が持続可能な方法で適切に管理されているという認証を受けたFSC認証紙を使用しています。中袋は塩素系素材を使わないポリプロピレン製の袋を使用し、廃棄にかかるエネルギーを最小限に抑えた梱包形態を採用しています。スイスの工場では、環境に配慮した水還流システムを独自に開発し、半永久的に同じ水を循環させてチョコレートの温度調整や工場、オフィス内の空調をすべてまかなっています。原料から製品になるまで、関わる人の事を考えて作られる第三世界ショップのフェアトレードチョコレート。乳化剤や人工香料などの添加物を一切使わず、こだわりの素材と伝統技法によって生み出される極上の口どけと香りをお楽しみください。爽やかなオレンジの風味と、ビターチョコのバランスが絶妙!小さくても大満足の美味しさです♪バレンタインデーのギフトにもおすすめです。・開封後はお早めにお召し上がりください。・チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まることがあります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。・内装は、土に還る木材パルプを原料としています。※本品は小麦、落花生を含む製品と共通の設備で製造しています。※注)レシピとしての乳製品の使用はありませんが、工場で乳製品を使用したチョコレートの製造と同じ機械を使用しているため、ごく微量の乳成分が混ざる可能性があります。※商品パッケージは予告なく変更される場合があります。商品のお届けについて1配送につき5,000円(税別)以上のご注文で送料無料です。≫お届け地域別の送料一覧はこちら当店営業日の正午までに受付・決済完了したご注文は即日発送が可能です。(正午を過ぎた場合は翌営業日の発送)お届けは日本国内に限らせて頂きます。ラッピングについて無料ラッピング承ります。ご注文ステップの中でお申し付けください。送料・配送方法について宅急便(クロネコヤマト)お届け日時をご指定頂けます(午前中|14-16時|16-18時|18-20時|19-21時)ご指定のない場合は最短で出荷します。280円お届け日時の指定はできません。「ネコポスOK」表示のある商品にのみご利用いただけます。03-5840-9312(平日10:00〜17:00)複数店舗を運営しておりますため、お問合せの際は「やさしいおみせ本店の件で」とお伝え下さると助かります。当店からのメールが届かないときはお問合せのメールには、2営業日以内に必ずご返信しています。当店からのメールが届かない場合には、次の内容をご確認ください。メールアドレスは正しいですか?⇒ご自身の送信済メールアドレスをご確認ください。受付メールは届いていますか?⇒お問合せフォームをご利用の場合は、すぐに受付メールが自動返信されます。届かない場合はアドレスの入力ミスまたは受信拒否の設定が考えられます。メールを受信できるよう設定変更をお願い致します。迷惑フォルダに入っていませんか?当店の休業日ではありませんか?⇒土・日・祝日は休ませて頂いております。恐れ入りますが営業カレンダーをご確認ください。