たんぱく質など、主要な栄養素がバランスよく含まれています。夏バテしない健康な体づくりの基本はバランスの良い食事をとることです。玉ねぎ50gピーマン(赤)100gロースハム(スライス)2枚トマト(完熟)小1個オリーブ油60ml白ワイン大さじ1・1/2ワインビネガー大さじ2塩少々こしょう少々パセリ(みじん切り)大さじ1・1/2作り方そら豆は塩ゆでし、皮を取ります。玉ねぎ、ピーマン、ロースハムは1cm角の色紙切りにします。トマトは皮、種を取って、1cm角に切ります。オリーブ油を熱してにんにく、玉ねぎを炒め、ピーマン、(3)を加えてサッと炒め、白ワイン、ワインビネガーを加えて、塩、こしょうで味を調えます。(4)の少量をとり、(1)のそら豆をつけておきます。ご飯、ロースハムを合わせて残りの(4)と和えて盛り付け、(5)とパセリを飾ります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。