淡麗にして軽快な味わいが絶妙。糖類は一切使用しないという良心的な普通酒です。「喜久泉」は全国及び東北清酒鑑評会にて金賞を幾度となく受賞している、銘酒「田酒」を醸す西田酒造店の地元青森での代表銘柄です。丁寧な吟醸造りで醸された特別本醸造酒です。天麩羅等とは相性最高で、ほんのり香る吟醸香と米の旨みがより深く味わえます。安くて旨い晩酌酒として鉄板です。有名な西田酒造店のお酒で、コストパフォーマンスの高い喜久泉(きくいずみ)吟冠になります。普通酒まであり、今回飲んだのは吟醸酒になります。仄かな吟醸香、米の旨味は感じつつスッキリな飲み口です。