5分の角煮TERIYAKIHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2015年08月26日(水)5分の角煮TERIYAKI気が付けば久々にホットでコーヒーを飲んでいた昨日。涼しいというか、今日は寒いくらい、長袖出して、久々にソックス履いています。このまま秋がやってくるのかなー?さいきんのうちの流行り。豚肉を厚めに切っていろいろな味に炒めるの。【1】豚バラ肉は7mm厚に切り粗塩をまぶし5分おく。長ネギは4cmにざく切りする。【2】フライパンに油を熱し、[1]を入れ炒め両面こんがりと焼き色が付いたら[a]を加え煮汁がほぼなくなるまで絡めながら加熱する。焦がして脂を出すとそのカリッと感もおいしくて、角煮では味わえない香ばしさもプラス!いっぱい作って、翌日のお弁当にも良いよね。夏休みも残りわずか、兄は只今長野県の佐久市(夫実家のすぐ近く!!)にて合宿中。汚らしくなって帰ってくることでしょー。サッカー部に入ってもらいたかった母の気をよそに...陸上部に入ったチビはほんっと楽しく部活に励んでいます。この時季、陸上部大会シーズン。納得!!小学校の体力テストではソフトボール投げで学年1の距離だしてみたり・・・はーっ???アメリカの小学校では体力測定らしいものとか、競い合う機会がなかったので、そんなのどこで覚えたの?という感じ。何だか良くわからないけれど、その時々で得意な種目があるみたい笑。短距離選手だけれど、短距離では伸び悩んでいまーす。食べなきゃね~いつもありがとう!!応援お願いしまーす♪♪(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆またココへ戻ってきてポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いします)○o。