よかったら是非(^^)。試食だけのお蕎麦で、お腹がグーグー。いう時にうれしい、14時開店の銀座「淋」。「ぐんまちゃん家」での蕎麦打ち見学の後は、ここで、ゆっくりと昼下りのお蕎麦を・・・。開店まもなくの店内は、ゆるりとした心地のいい空気。コンクリ壁のモダンなシックな空間の中...ほっと3人で腰をおろして、まずは蕎麦前、お薦めお酒を尋ねたら、うわぁ~、出てくる出てくる、魅力的なお酒がずら~り。最初のお酒は、ほんのりと濁った、「南アルプス」本醸造(ハーフ)。~り、大人のカルピス、、これいいなー。「イノシシ味噌」が美味しすぎ。これだけで、お酒がくぃくぃすすんじゃう。頂いたのは、「本日のおつまみ三種盛り」。「湯葉刺し」に「つぶ貝潮煮」、あしらいに盛られた「菜花」に煮こごりファンとしてうれしい、「穴子の煮ごこり」。純米吟醸生を頂いて...いよいよお蕎麦をと、3人それぞれ注文~。「凛」名物、「ひやかけそば」。「半せいろ」に「半かけ」を。手繰った途端、ふわ~、ふっくら芳しき、い~い香り。手繰る毎に口に満ちていく、豊かな蕎麦の味。飲んだ後にも心地よく、するするっと手繰り...続いて出された、「半かけそば」。ほとんど透明に澄んだかけ汁の美しさ。鰹出汁豊かな、薄口の、上等の吸い物のよう。汁を吸い、温められ広がる蕎麦の芳香。余韻に浸りたっぷりと頂いて...淋に来たら、絶対食べたい「淋のプリン」。玉子の味が濃い、懐かしき昭和のプリン。口に運ぶごとに幸せいっぱい。くぅ~、このプリン、ほんっとに美味し~い昼と夜の狭間の、絶好の蕎麦屋酒。#-[編集]かたじけないですyukaさんのブログを参考にさせていただくことが多く、ちょっとでも参考にしていただけたなら嬉しいです。#-[編集]DW様わ~おっ、はいっ!私も気を付けます。このところ寒かったので、長距離自転車も避けてるし...。原宿のお店、よさそうですね(*^-^)。#-[編集]燃焼しましょう食べたら歩く、走る、ジム行くですね。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。