Thursdayどきどきです。小屋、心配になってさっき見てきました。隙間だらけなのと、ちょっと雨漏り箇所を修理してもらったのですが心配で。窓のガラスの隙間から少ししみてきてたのと、雨漏り箇所もたいしたことはありませんでした。普通の雨なら大丈夫だと思うのですが、直接吹き付けられるとしみてくる箇所がいくつかありそう・・・。台風さん、あんまり暴れないでね。今日は食品衛生の講習がびっちり1日ありました。このところの疲れもあって、こっくりこっくり船をこいでました。明日は保健所の検査です。土曜日ペンキぬりましたよ。だんなさんと2人で1日中。台所とトイレ、廊下の上、押入れ。塗り塗り、塗り塗り・・・。初のペンキ塗りのわりには上手にぬれたぁーと自画自賛。壁がきれいになるだけですっごく印象がかわるんだなぁ。力がいるし、高いところがたくさんあったので今日はちょっと腕が筋肉痛。ここ2,3日はやきもきして寝つきが悪かったのです。いまからこんなんじゃあ、オープンまでもたないね。今日はかぎろひのかずさんにトラック借りてもらって大きいオーブンや机などを一緒にはこんでもらったんです。持つべきものは友?こうやってみんなの力を借りて手づくりやができるんだ、ということを忘れずにやっていこう。Thursday工事経過2工事まだ終わってないのでペンキぬれません。日曜日までに塗らないとそのあとの予定が・・・。今日は床のシートが貼られていて、明日は電気屋さんが来て電気関係はおわるかな?仕方ないので今日は大宮まで色々備品をかいだしにいってきました。考えるとあれもこれも必要でまるで結婚した時のよう。考えてる余裕もなくて。さっきニュースで某ファーストフード店Mがカフェ事業に参入したといってました。社長がメニューの試食で「一目見て一口目でおいしくないといけない」と。外食したりお惣菜を買って食べると一口目から味が濃くて、最後まで食べると胸焼けしたりのどが渇いたりして気分が悪くなることがよくある。一口目から味がわかるってほとんど調味料やスパイスの味だと思う。そのうち味覚がおかしくなるんじゃないかと心配してしまいます。焼き人は一口でわかる味でなく、最後まで味わって食べてまた食べたい!と思ってもらえるようなものをつくっていきたいと心に思うのでした。Sunday工事経過。小屋の工事は進んでおります。昨日、今日と電気屋さんが電線の配線やエアコンの取り付けなどしてくれています。あっという間に線があっちの天井こっちの天井から・・。明日ぐらいまでかな?水道屋さんも明日からまた配管工事にきてくれるそう。焼き人は明日からペンキの下塗りができるかな?工事がだいたい終わらないと素人ペンキ塗りはおじゃまになるみたい。初のペンキ塗りできるかなぁ。お手伝い人募集中!昨日、今日もたいしたことできなかったけどカインズやセキチュウ、ジョイフルなどいろんな材料探ししてました。なんだかそわそわ、そわそわの毎日です。Monday工事はじまります。床や屋根、ちょっとボコボコのところを補修してもらって今週末から水道と電気の工事をしてもらいます。なるんだろ??午後から2回目の保健所に行って来ました。あとは工事が終わって9月に検査してもらって・・・。大丈夫か?まだまだ色々やることいっぱい。網戸をはって、ペンキ塗って、修繕して、ポストと看板作ったり・・・。んんん〜??できるのかぁ?ちょっぴり焦ってきましたよ。Thursday夏はこれ!暑い夏にはこのゴーヤジュース。苦そうなんだけど、梅ジュースと割って飲むとすっきりさわやか。夏バテなんて、どこへやら。ゴーヤをジューサーでガーっとしてその液体と甘みのあるジュースと氷と水で割るだけ。これ簡単!お試しあれ〜。今日の小屋は雨戸と外回りをきれいにしました。午後は昨日の続きで根っこ掘り。昨日、おとといに比べると暑さもちょっぴり楽でした。