《フィトプレート&塩麹&醤油麹を作る会》とても身近で知っている様で良く知らない日本の発酵調味料メカニズムを知ることで簡単に手作りすることが出来ますハーブも発酵食品も植物であり抗酸化食品であり腸活食品!どのくらいで出来上がるの!?どうなったら食べられるの!?保存はどうするの!?冷蔵庫にいれるの!?カビが生えた!?ブクブク.。o○して来た!?どうやって使うの!?色々な疑問と不安が付きものですせっかく作っても使わなければそれまで。