【簡単レシピ】フライパンで焼くだけローストビーフ料理(作ってみた)ツイート|リンクにアフィリエイトを利用している場合があります|スポンサードリンクフライパンで焼いて1時間寝かせるだけの超簡単ローストビーフのレシピをご紹介します!やや偏食家の小6の次男が好んで食べるのがローストビーフ。市販品でもどこそこのデパ地下なら美味しいけど、どこそこのスーパーは美味しくないとか、こだわりがあるようです。そんな妻と次男の会話を小耳に挟み「それだったら次男と一緒にローストビーフを作ったら喜んで食べてくれるんじゃないかな?」と思い立ち、夏休みで家にいることの多い次男とローストビーフを作ってみました。ローストビーフを意外に簡単に料理できると聞いたことはあるものの、仕事もしつつですし、極力、手間はかけたくないもの。そこでネットで検索して見つけ出したのが、フライパンで焼いて、あとは寝かせるだけという簡単にできるローストビーフのレシピです。間違いなく、お湯に放り込むだけの「トロふわ鶏レバー」に続く超手軽レシピになると思いますのでご紹介します!スポンサードリンク簡単なローストビーフのレシピいくつかレシピを見た中で、参考にさせて頂いたのがこちらです。レタスクラブフライパンだけで作れるというのが手軽で良いのです。分かりやすいと感じたのが「牛肉の厚さ1cmにつき1分が焼き時間の目安!」というテクニック。これなら誰でもローストビーフ用に牛肉を焼けそうですよね。ついでにソースも市販品にしてしまいました。牛肉を室温に1時間おく真夏で暑いのでもう少し短くても良いのかなとは思いましたが、レシピ通りに室温で1時間、ランプをおいておきます。塩コショウする1時間後。オージービーフの両面に、まんべんなく塩コショウします。今回は塩コショウを振るだけの役目ですが、それでも「自分が関わったローストビーフ」と言えますので、小さなことですが、手伝って貰いました。牛肉を焼くレシピではオリーブオイルを大さじ1杯となっていたのですが、見当たらなかったので普通に油を使用しました。火加減は弱めの中火です。塩コショウした肉を入れて、焼いていきます。焼き時間は1cmあたり1分です。今回の肉は1.5cmくらいだったので、両面をそれぞれ1分30秒ずつ焼きました。Alexa、ブラックAmazonAmazonで探すジュージュー。残りの面は1分くらいずつ焼きますが、今回の肉は薄いので、もう少し短い時間で済ませています(軽く焼き色が付くくらい)。さあ、肉が焼けたら寝かせます!アルミホイルを2枚重ねたところに、焼いた肉をおいて包みます。この状態で1時間おきます。レシピ通りならここでソースを作るのですが、今回は市販品を購入してありますので、1時間は仕事をしてきます。まな板と包丁を用意し、アルミホイルにくるまれた牛肉をカットします!かなり肉汁が溢れ出しています。おおおおおおおお!!!中がほんのりピンク色になっているではありませんか!!!我ながら凄いと思ってしまった瞬間です。上手にできてしまったので、思わずベランダに近い明るいところで撮影した写真です。2枚とも中はキレイなピンク色になっております。完成したローストビーフの味は?端っこのところを少しだけつまみ食いしたのですが....お....おお....おひしひ....美味しいよぉぉぉぉぉ!!!塩コショウの加減がとても良く、ローストビーフのソースをつけずともそのままでも十分に美味しく出来上がっています。こいつはよいレシピを覚えたぜぇ。次男も塩コショウをしただけでも「自分も料理に参加したつもり」になれたようで、より美味しく食べられたようです。次回は400gくらいたっぷり作って、ローストビーフ充をしたいと思います〜。無印良品ネタフルについてiOSノウハウ、iPhone、旅行ブログ、浦和レッズ、グルメ、雑学、簡単レシピ、ポケモンGO、Ingressなど自分が興味のある様々なジャンルについて書いているブログです。