「白石湖」は、日本有数の原生林が残る大台山系から流れてくる澄んだ川と太平洋の黒潮が踊る熊野灘の栄養豊富な海水が混じり合った汽水湖です。渡利牡蠣は、汽水で育つため牡蠣独特のクセが少なく、牡蠣が苦手な方でも食べられるまろやかで上品な味です。for:最近の投稿かりんと饅頭と、うすかわ饅頭のご紹介。休業のお知らせカフェレストから新menuのお知らせ。4月3日に開催される「1日限りの出張レストラン」からのお知らせ。