本音は早くお酒飲んでお風呂入って寝たい(-_-)でも金目鯛はテンション上がります。お魚の中では一番好きかも。身はしゃぶしゃぶか、お刺身用にと食べることを想像しながらチルド室へ。アラは湯引きしてアラ煮用に。アラは冷凍しても良かったのですがなんだか気になるのでさっそく調理。大根と金目鯛のアラ煮を。お出汁は昨日の作り置き。大根は、明日の朝食用のごはんの米のとぎ汁を使い下ゆでして投入。食べたブランドの明太子ですが薄味ですが上品な味わいの中に、はっきりとした辛さが後から追いかけてきて、とても美味い。千歳船橋の駅から歩いてすぐのところにあります。ボクシング元世界チャンピオンの畑山さんがオーナーのようです。近所にはライバル店の日向屋さんや、せい屋さんがあります。注文したのは、シンプルにノーマルラーメン。動物系と魚介系のWスープがウリです。看板には、ボクシングとかけているのか「パンチの効いたラーメン」とありますが、それには合わない、あっさりしたスープに縮れ麺の年齢問わず万人受けしそうなラーメンです。背脂が少々浮いていて、醤油も丸みのある感じ。近所にあったらよく利用しそうな、そんなラーメンですね。サイトマップ当ホームページ掲載の記事、写真、イラスト等の無断掲載を禁止します。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。