口に含むと、噛めるほどのしっかりと熟した果実があり、豊富なタンニンと共に甘やかな香りが広がる。ノワールを表現している。紫の色調豊かなガーネット色。香りストロベリージャム、チェリーリキュール、カンゾウ、シナモン、バラ、ダークチョコレート、木材。味わい熟した果実と溶け込んだ樽の要素がしっかり感じられ、口の中でしっかりとしたボリュームを感じる。タンニン分も豊富で酸はしっかりと骨格を支えているので、余韻は崩れないで綺麗に続く。煮込み料理、ステーキ、トマトクリームパスタ、ハンバーグ。