【週刊ホテルレストラン2019年10月18日号】2019年10月15日(火)Tweet12次のページサービスでの差別化をどこまで真剣に考えるか。本気でサービスでの差別化を考えるのであれば、現場に司令塔を置くことはとても重要だ。10代後半の頃、憧れの仕事はファインダイニングのメートル・ドテルだった。小さな頃から親のおかげで都内、海外のトップレストランに出入りする機会が多くあり、彼らの動きをとても興味深く観察していた自分がいて、それがきっかけだった。子どもながらにレストランのフロアで華麗に動くスタッフたち、それをまとめる司令塔の仕事をしているメートル・ドテルを観察し、そのチームワークの素晴らしさに魅了されていたからだろう。19号(ハギビス)による被害を受けられた皆様に、心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。15時に再開業をした。PUBLISHERサービスでの差別化をどこまで真剣に考えるか。本気でサービスでの差別化を考えるのであれば、現場に司令塔を置くことはとても重要だ。供給の増加などを背景に市場での競争はますます激しさを増す一方で、人的リソースは頭数だけでなくスキル含め減少している。PUBLISHERあなたはホテル(職場)の外で、どのようなことをしているだろうか。優秀な社長、総支配人、そしてホテリエたちはその外での活動を大切にしている。お客さまの課題解決に向けて徹底的に寄り添いながら、ホテルに必要なあらゆるITシステムを自社開発。ワンストップで提供お客さまの課題解決に向けて徹底的に寄り添いながら、ホテルに必要なあらゆるITシステムを自社開発。ONLINEホテル、ウエディング、レストランの経営者やオーナーから現場スタッフまで、また食材や食器、アメニティ、衛生管理、環境などあらゆる周辺産業の方々をサポートします。M&A海外CLOSE。