やきとんの秋元屋系のルーツと言われる「㐂よし」に行ってきました。優!(ゆうじゃないよ、まさるだよ!)スマートフォン用の表示で見る優!(ゆうじゃないよ、まさるだよ!)気になった事、気付いた事をボチボチ書いて行きたいと思います。やきとんの秋元屋系のルーツと言われる「㐂よし」に行ってきました。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。やきとんの秋元屋系のルーツと言われる「㐂よし」に行ってきました。飲食店Tweetど〜も、にしやん☆出前屋(@nishiyan_m)です。きっかけはなんだったか?5、6年振りで、20年来の友人と、「呑もう!」という事になり、行ってきました。過去、彼に連れて行ってもらった「呑み屋」にハズレは無く、今回も期待しまくりでした。「㐂よし」に伺いました。[食べログ]食べログや、一部ネット上では、「喜よし」となっていますが、「㐂よし」が正しいようです。("きよし"と読みます。)入り口からして、貫禄が感じられます。開店後間もなかった為か、一番乗りでした。入って左奥の方に、着席。店内は、焼き場を囲む形のコの字型のカウンター席のみ。赤みの強い、暗めの照明が雰囲気というか、貫禄をかもし出します。店内の撮影はNGでしたので、壁一面に貼られたメニューをお伝えできません。キンキンに冷えたジョッキで到着。ジョッキは、冷凍庫で冷やしているようです。生ビール好きにはたまりません。(≧∇≦)「名物!」の、みそ焼¥500を注文。おまかせだと、タン、ハツ、カシラ、シロ、ナンコツ、レバーの6串。このみそ焼が、うまい!みそ味の串焼きは初めて食べましたが、ほどよいしょっぱさと、ニンニクの風味が、ビールに合う!特に、レバー大好きの自分。レバーの美味しさに、やられました。味もですが、柔らかさと言うか、火の通し加減がいい!串焼きとしてのレバーは、ちょっと入り過ぎかなぁ、が多い中、スッゴイ良い焼き加減でした。みそ焼の他、たれ焼、しお焼もあります。好みによって、組み合わせは自由。1串単位で注文でき、その場合は、1串¥90。「秋元屋系」では、定番(?)のステンレス皿では、ありませんでした。その他に、一品料理も注文。