2016キヌアはアンデス地域を発祥とするとても栄養価の高い低カロリー食品として近年注目されています。私がこれを知ったのは実は英会話の練習で、ヒアリングと趣味の料理の両方に役立つのではと動画サイトで英語の料理レシピを見るようにしてからでした。英語と言っても、実際に材料を料理していきますのでほとんどは目で見て理解できます。微妙な火加減や量なども今は高画質動画ですのでほとんどわかるのですが、英語での説明を聞くとより深くわかります。そんなわけでダイエット食を色々調べていたところ、このキヌアダイエット関連のシリーズが目に留まりました。はじめは、「Quinoa?くぃぬあ?なんだろう...」と思っていたのですが、ネットで検索してみると様々な食事制限レシピのサイトでキヌアの特集が組まれていました。ダイエットをやっていて一番の失敗は、カロリーを制限するために栄養素も全く取らなくなり、不健康な痩せ方をしてしまう事ですが、ダイエットプログラムの商品などはうまく栄養を摂取しながらカロリーだけを減らす方法を化学的に調整しています。これをすべて自然の食物で再現できるとしたら、絶対にその方が体に良いと思い、キヌアやケールを使ったレシピの勉強を始めました。驚くのは、食事を減らしているのに朝の寝覚めが良く血色がよい事です。今のところ特有の倦怠感も無く、バイタリティーが損なわれていないのでこれは良い方法を見つけたと、友人にも勧めています。