中小食品企業の品質管理ブログ中小食品企業の品質管理ブログ食品の品質管理を行う上で、役に立つ情報を提供します。製造現場で日々なにかしらのトラブルが発生する。品質管理QC7つ道具とは、QC7つ道具に書いたようにさまざまな問題解決に使える分析手法だ。品質管理の究極の目標は、品質管理の仕事を無くすことではないかと考えている。毛髪混入などの異物混入が問題になるのは、「それがあってはならない」、「混入を防がなくてはいけない」と社会的な要求があるからである。品質管理この記事では、特性要因図をつくる目的や簡単な作り方について書いた。散布図の用途と作り方、散布図で確認することができる相関関係について解説した。管理図とは、グラフの横軸を時間として、ある一定の時間ごとのデータをプロット(打点)してつくる折れ線グラフだ。清掃をするだけで防げるクレームがある細菌の増殖・発育に関わる因子VBAで品質管理の業務を速く処理するなぜ棚卸を行うのか。中小食品企業の品質管理ブログ。