印度カリー子のブログ本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。黒豆は簡単に手に入るスーパーの黒豆でOKで、キドニービーンズは金時豆です。水煮を使えばあっという間にできます。Recipeダルマカニ黒豆のカレーです。クリーミーですが、黒豆パワーで非常に体に良さそうです。豆を一晩漬けて、水600ccと圧力鍋で10分加圧→放置します。圧力鍋がない場合、キドニービーンズの腹が割れるまで煮ます。バター)を大匙1ひいてホールスパイスを熱します。クミンから泡が出てきたら、玉ねぎ、生姜、にんにくを炒めます。中火で10分~15分ほどしっかり炒めます。トマトを加えて実を潰しながら混ぜ合わせます。パウダースパイスと塩小1を加えて、弱火で混ぜ合わせます。豆を煮た水ごと加えて、豆を軽く潰しながら5分程混ぜ合わせます。生クリーム、(あれば)カスリメティをひとつまみ加えます。水分を飛ばし、塩で味を整えたら完成です。レシピのメモすごく...好きです。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)マグロのアチャールの作り方チキンコルマの作り方RECOMMENDこちらの記事も人気です。インドカレー2017.2.8白菜と豆のカレーの作り方インドのおかず2017.3.14カチュンバルの作り方インドカレー2018.5.4ビリヤニマサラインドカレー2016.6.18ラッサムの作り方インドのおかず2017.1.25春菊としめじのポリヤルの作り方インドのおかず2017.4.26はこべのポリヤルの作り方インドカレー2017.3.16レンズ豆とオクラのカレーの作り方インドカレー2017.3.31チェティナード・チキンカレーの作り方ABOUTこの記事をかいた人IndoCurryKo毎日自炊でインドカレー。