「オリーブオイルとアロマを楽しむ会」でした。玄関やテーブルは、クリスマスのコーディネートで華やかムード。新オリーブオイルは、抗酸化力の強い時期。寒い季節も元気に過ごしたいですね。選び方のレクチャーは、とても熱心にご質問いただきました。簡単オリーブオイルクッキングは、キノコのオリーブオイル漬けや、キノコとゴルゴンゾーラ、黒トリュフのパスタなど。次回2月は、リクエストをいただいて、パルミジャーノの食べ比べや、ラグーボロネーゼのタリアテッレを皆さんで作ることになりました。教室ページ(フォロー大歓迎です)【Instagram】イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、レッスン料理などを載せております。お気軽に更新しているので、よかったら見てみてください。