正月おせちの定番である「数の子」は、大量に入っているものが売られていることが多いですよね。持ちするのでしょうか?また、おせちで残った数の子を美味しく食べるにはどうすればよいのでしょうか?そこで、おせちの数の子の賞味期限と残りのアレンジについてご紹介していきます。長期保存する方法についても見ていきましょう。賞味期限は?おせちの数の子は、塩漬けしたものを塩抜きして味付けします。塩抜きしているので、日持ちがしません。賞味期限が1週間程度となります。保存する際は、必ず冷蔵庫に入れてくださいね。塩抜きをする前の数の子は日持ちします。塩漬けしてあるので、2~3ヶ月保存できます。抜きするといいですね。おせちの残り【数の子】アレンジ&長期保存方法おせちで食べる分だけの数の子を塩抜きして味付けしても残る場合があります。何度も塩抜きするのが面倒で多めに塩抜きしておく場合もあるでしょう。このような塩抜きした数の子は、冷蔵庫で1週間程度しか日持ちしないので、アレンジして美味しく食べましょう。◆松前漬け◆和風パスタ◆和え物などがあります。◆松前漬けスーパーなどで簡単に松前漬けを作れるものが売られています。400円程度で購入できます。美味しい松前漬けが作れます。手作りの松前漬けは、冷蔵庫で保存し、10日以内に食べましょう。冷凍すると、2~3ヶ月保存可能です。◆和風パスタ茹でた麺に、残った数の子・麺つゆを加えて和えるだけで美味しい和風パスタができます。数の子は、火を加えると食感が悪くなるので、茹でた麺と和えるようにするのが美味しく作るポイントです。具材に、シラスや水菜などを入れても美味しいですよ。◆和え物ほうれん草や白菜などをさっと下茹でして、残った数の子を加えて和えます。千切りした白菜と塩昆布を和えたものに、数の子を加えても美味しいですよ。数の子の長期保存方法について見ていきましょう。おすすめの保存方法は、「塩漬けのまま保存」です。これだと、2~3ヶ月保存できます。食感が悪くなることもありません。塩辛さが増す気がします。そのため、塩抜きする際は、おせちよりもしっかりめに塩抜きしたほうがよいかもしれません。塩抜きした数の子は、冷凍保存すると3ヶ月程度保存できます。冷凍保存した数の子は、保存期間が長くなるほど食感が悪くなってしまいます。美味しく保存するには、塩抜き後に味付けして、その汁に浸けた状態で冷凍しましょう。このようにすることで、食感よく食べることができます。冷凍庫で2~3ヶ月さいごにおせちの数の子は、塩抜きする日持ちがしません。残ったおせちの数の子は、アレンジ料理で早めに食べましょう。冷凍すると長期保存できます。食感が悪くなってしまいます。美味しく長期保存するには、塩漬けまま冷蔵保存しておきましょう。米津玄師が出場するのはいつ頃?曲順発表!出場経緯は?今年も残すところわずかとなりました。年末年始はどのように過ごされるのでしょうか。年末年始はテレビ三昧となる方も多いのではないでしょうか。今年の注目は、平成最後となる「紅白歌合戦」です。出場することとなりました。時間がいつ頃なのか予想してみました。最近は、家族が好きなものだけ手作りするといった方も多いようです。”好きなもの”として人気なのが『栗きんとん』です。『栗きんとん』は手間がかかりそうですが、実は簡単に手作りできます。今回は、美味しい『栗きんとん』の作り方と保存についてご紹介します。記事を読むおせち料理を重箱に詰めるのには意味がある!詰め方はどうする?『おせち料理』は、お正月にいただく日本の伝統料理です。この『おせち料理』ですが、『重箱』に詰められていますよね。おせち料理を作る際は、重箱への詰め方が分からないものです。今回は、『おせち料理』を『重箱』に詰める意味と詰め方についてご紹介します。ご家族で過ごされることでしょう。一年間頑張ったご褒美に、豪華な食事をとお考えのご家庭も多いことでしょう。その「豪華な食事」として人気なのが『かに』です。『かに』を手軽に購入できるようになっています。今回は、かに通販で購入した『かに』の保存方法と美味しい食べ方をご紹介します。記事を読むお正月におせち料理を食べる由来は?食材に込められた意味とは新しい年の初めに家族でいただく『おせち料理』。この『おせち料理』には、様々な意味が込められている日本の伝統料理です。今回は、『おせち料理』の由来と意味についてご紹介します。記事を読むお正月のおしゃれなしめ縄の作り方!100均でも素敵にアレンジするコツ近頃は、100均でハンドメイドの材料も購入することができますよね。お子さんと一緒に作ってみられてはいかがでしょうか。記事を読むお正月飾りはいつまで?飾る期間と片付けはどうすれば良い?今年も残り少なくなりました。12月は、クリスマスに大掃除と何かと忙しいですよね。大掃除が済んだら、新しい年を迎える準備をしましょう。”として、「お正月飾り」があります。いつからいつまで飾るのかなどの疑問をお持ちの方も多いようです。今回は、「お正月飾り」の飾る期間や片付け方法についてご紹介します。記事を読むおせち料理の残り物はどうする?残りの冷凍方法と伊達巻のアレンジそろそろ「おせち料理」の準備を考える頃となりました。「おせち料理」は、手作りするものと、購入するものとがあります。それらを、家族が美味しく食べてくれると嬉しいですよね。作りすぎたり、買いすぎたりして残ってしまうこともあるでしょう。このような場合、保存方法などが気になりますよね。今回は、「おせち料理」の保存方法とアレンジについてご紹介します。記事を読む喪中ならお正月のおせちはどうする?おせちや雑煮の食べ方についてお正月といえば『おせち』ですよね。喪中期間中のお正月の過ごし方については分からないことが多いですよね。今回は、喪中の『おせち』と『雑煮』についてご紹介します。