本の紹介ダイエットや糖質制限を意識している人が知りたい、糖質量(炭水化物量)、カロリー、塩分、たんぱく質、脂質がひとめで分かります。日常的によく食べる食材や定番料理はもちろんアルコール飲料、外食メニューや市販食品なども豊富に掲載しています。知っていたつもりの糖質制限で勘違いしがちなことも詳しく解説し、ゆるい糖質制限で挫折しないためのテクニックなども紹介します。持ち歩きに便利なハンディ版サイズです。