ブログ兵庫県姫路市の酒屋「エスポアこにし」スタッフのブログ。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ワインや日本酒に囲まれ日夜奮闘中。他では手に入らない現地買い付け直輸入ワインも取り扱い。日々の出来事、お酒の紹介、当店主催のワイン試飲会など、楽しくお伝えしています。>2012年05月28日19:24カテゴリ即席サングリア先日のワインスクールではスペインがテーマでした。840円~7350円まで、一口にスペインと言っても産地の違い、品種の違い、造りの違いで様々なワインがあります。一応ワインの仲間に入る、個性的な風味のシェリーもありますし。なんといってもスペインといえば・・・サングリア!ついでにつくりました、即席サングリアサングリアは、赤ワインをベースに炭酸で割り、オレンジ、レモンなど果物を漬けてハチミツなどで少し甘みをつけた、スペインのポピュラーなワインの飲み方。何日か漬けておくとさらにおいしいらしいのですが、即席でできるレシピを発見。これです赤ワイン(安いのでOK。笑)オレンジ(スーパーで購入)シナモンスティック(同じく)意外ですが、CCレモンなら【炭酸+ハチミツ+レモン】が最初から入っているようなものなので、めちゃ使えるのです。CCレモンに赤ワインを1:1でいれ、シナモンスティックで軽くかきまぜるだけ。見た目も豪華になるのでオレンジを切ってグラスに刺しました。これだけなのに・・・旨い!めちゃ爽やか。これからの季節にもってこいです。生徒さんにも好評でした。家でもお試しください。累計:プロフィールkonitanソムリエ協会認定ワインアドバイザー。皆様においしいワインや日本酒をお届けするため日夜奮闘中。