一年中食べられるブロッコリーですが、冬の寒さで甘く美味しくなるんですね!少しのお水で蒸し煮にして、市販の豆乳マヨとパン粉とハーブをかけてオーブンで焼きました。会員登録いただくと、全てのコンテンツを無料で閲覧できます。北海道フードマイスターリマクッキングスクール師範科修了リマクッキングスクール認定メディカルシェフ東北の震災後にマクロビオティックに生きる決心をしました。日本の食文化「発酵」を通して「気づき」をもたらす古民家カフェ。