物産市場/弁慶のほろほろ漬け弁慶のほろほろ漬け数種類の野菜を細かく切って漬け込んだ、いわゆる刻み漬け。特性もろみがかもし出すピリリとした辛さに、ごはんが進みます。発売から50年経った今も変わらぬ味で、ファンを増やしています。原料は国産のにんじん、きゅうり、大根、なす、しその葉など、新鮮な野菜と塩漬野菜。それを細かく切って塩抜きし、醤油と味噌の中間のような“もろみ”と、時間をかけて混ぜ合わせます。もろみの特長ある辛味は唐がらしなどによるものですが、くわしい調味は企業秘密。現在のページを携帯やスマートフォンで見る場合、QRコードを読み込んでください。