※休業日は、自動配信メール以外の確認メール、お問合せに対する返信、商品の発送業務等はお休みさせていただきます。ネットでのご注文は24時間365日お受けしております。創業大正3年の有機みそ専門店「マルカワみそ」独自の技術で醸造している「蔵つき麹菌」仕込みの有機みそです。素材は国産の有機大豆と有機米。塩はモンゴル地方で採取された天日湖塩を使用。自然の発酵速度に任せて、一年間木桶でゆっくりと熟成しました。限りなく自然に近い国産の有機大豆と有機米、天日湖塩だけで作られています。大豆の分量が多めで、一般的な味噌に比べて大豆の香りが豊かです。(大豆10:米8の割合)蔵の些細な温度や湿度の変化を味噌に伝えることができる木桶は発酵食品づくりに適しています。木桶に棲みついた微生物とともに1年ゆっくり熟成させることで、独特の深い味わいをもつ味噌が出来上がります。味噌蔵の空気中に棲息する麹菌を自家採取した「蔵付き麹菌」を使用しています。約100年もの間、蔵に棲みついている、自然界が育んだ4種類の麹菌が豊かな風味を醸し出します。非常に香りがよく、発酵パワーも違います。製造している福井県は雪解け水が豊富に湧き出ており、自然の力で人が飲めるレベルにまでろ過された地下水を使用しています。特殊な活水器で水のエネルギーを高めることにより、原料が本来持っている力を引き出します。友の会会員価格の表示サービス再開のお知らせ「友の会様価格」の表示サービスにつきましては、2017年8月1日より再開させていただきました。※一部対象外の商品がございます。詳細につきましてはこちらをご確認くださいませ。クリアした原材料を使っています。入力された顧客評価がありません。※恐れ入りますが、ログイン後にお書き込みいただきますようお願いいたします。※ログインには【WEB会員登録】が必要です。>★「氏名」の欄には、ニックネームやイニシャルをご記入ください。●郵便振替・コンビニ決済(後払い)●代金引換(手数料無料)●クレジットカード※デビットカードをご使用の際は、決済前に必ずこちらをお読みください。)は、実費送料のご負担をお願いしております。商品は万全を期してお届けしておりますが、万が一、異常や不具合等がございました際は、商品到着後2週間以内にお申し付けくださいますようお願い申し上げます。商品を使用される中でお気づきの点がございました際は、何なりとお申し付けくださいませ。●営業日の14時までのご注文分は、当日発送いたします。(一部商品を除く)●配送業者:ヤマト運輸(一部商品を除く)●お届け日数:発送予定日から1〜2日でお届け(一部地域を除く)。※商品のお届け日は、発送メールにてお知らせいたします。●お届け時間帯指定:※ネコポス商品を単独でご注文の場合、送料を弊社負担にて郵便受けにお届けさせていただきます。お届け日時指定は承れませんので、予めご了承くださいませ。下記時間帯は外部コールセンターでの受付とさせていただきます。9:00〜21:00※コールセンターでは、お問い合わせの内容によっては対応できない場合がございます。)の場合は、翌営業日にご対応させていただきます。