☆リボッリータトスカーナの定番冬料理。キャベツなどたっぷりの野菜と白インゲン豆、硬くなったパンを煮る滋味深い煮込みスープ。☆豚スペアリブの煮込みリンゴのリゾットに添えて、素晴らしいコンビネーションになる煮込みを☆ローズマリーとオリーブオイルのプチパンシンプルに美味しいトスカーナの食事に合わせるパン昨秋のトスカーナツアーで、世界遺産の美しい景色が眺望できる小さな村、モンティッキエッロを散策していて、途中で偶然入って食べたリボッリータがほっとする美味しさでした。現地では、ある野菜をスプーン代わりにして食べるんですよ!野菜の煮込みを野菜で食べるんです!そしてその食べ方が、納得の美味しさなのであります。イタリア人って野菜の食べ方、合わせ方が本当にうまい(*^_^*)ただいま、会員様の受付期間です。・1/12(土)11:00~・1/15(火)11:00~・1/18(金)11:00~お申し込みはこちらのフォームからお願いします。教室ページ(フォロー大歓迎です)【Instagram】イタリア旅、日常のイタリア料理、調理道具、レッスン料理などを載せております。お気軽に更新しているので、よかったら見てみてください。