⇒松屋ようこそ!ブログ版『僕と磁石と乾電池』です。ネット上では《猫なーめん》と名乗っていますが、どちらかといえば犬派です。《猫なーめん》の由来は某ラーメン店店員さんの言い間違い(汗。⇒詳しくはブログ内の参考記事をどうぞ!食べログのレビュアーに登録しました。マイページはこちら⇒http://tabelog.com/rvwr/nekofile/食べログのブログランキングにも登録してみました。>2月5カキフライとじ丼とミニわかめそばスパイシーなカレーそばに唐揚げとコロッケをのっけて食べるのだ!!...と、そんな意気込みで「松のや」を訪れたのであった。...そばメニューが大幅削減されていたのだ。今はもう、カレーそばは無い。「カレーそばが290円は良心的過ぎじゃん、その辺の立ちそば屋の“かけ”より安いよな」な、僕らのカレーそばは無い。券売機の前に立ちながら唖然としたぞ。フルサイズのメニューすらないのだ。肉がのった「ミニ肉そば」メニューは、3種類のみ。ミニサイズのみでの提供となっている。しよう、帰ろうか、富士そば行こうか、日高屋に行こうか...でも、寒いし、今から他の店に行くのはめんどくさい。そんな気分で、深く考えることもなく「カキフライとじ丼」に「ミニわかめそば」をセットで食券を購入。注文を受けてからフライを揚げるのか、松屋を基準に考えると結構な時間を経ての提供だ。なか卯でも同様なドンブリを食べたよな。それでもって、パッと目の前にした印象は「なか卯」の「カキとじ丼」と比べて牡蠣が小ぶりかなぁと...。「ミニわかめそば」は、お椀サイズでの提供。汁物代わりに丁度いい感じかな。それにしても、出汁の香りが本格的だよね。食うぞ!うん、うん、うまいぞ。「松のや」は、“玉子とじ”の味付けが好みなんだよな。甘過ぎず、玉子のコクが際立っている。朝食メニューの「玉子とじ丼」でも良かったな。カキフライは普通に美味しい。蕎麦は下手な「立ちそば」なんかよりも、出汁の味わいが確りとしていて美味い。...麺が茹で過ぎだった。次回はカツ丼でも食ってみるかな。2020年02月05日07:30nekofileTweet1月29松屋でも「ねぎ玉牛丼」ねぎ玉牛丼...あぁ、ねぎ玉牛丼...昨日の吉野家に続いて松屋の「ねぎ玉牛丼」ある。正式な名称は「ネギたっぷり旨辛ネギたま牛めし」である。松屋の“ねぎ玉”は、すき家や吉野家のようなセルフトッピングな要素はなく、予め全てがトッピングされた状態での提供となっているのか。生卵ではなく温玉がトッピングされている。温玉を観察するとパラっと白胡麻が載せられているという細工が細かい。青ネギと温玉の上から褐色のタレがかけられている。箸先にタレをつけて、ちょっと舐めてみると、うん、甘辛な味わい。“ねぎ玉”の真髄は甘辛なタレにあるんだよな。気になったのは、松屋の温玉ってさ、ときどき火が通り過ぎで硬めになっていることがあるじゃん。それじゃ、せっかくの“ねぎ玉”が台無しじゃん。“ねぎ玉”といったら、とろとろの黄身を甘辛なタレと一緒にネギにまぶして食うのが美味いのだ。思いながら、箸の先で温玉をプッっと...おお、良かった。黄身がとろ〜っと流れる。あぁ、松屋の“ねぎ玉”も美味しいよね。うんうん、でもしかし、“ねぎ玉牛丼”としては、やっぱり、すき家のが美味いよなぁ。松屋のトンカツ業態である「松のや」のホームページを見て気がついたのだが、なんかメニューが増えているよね。「松のや」に「うどん」って、以前からあったっけか?あと、「かけうどん/かけそば」の値段が290円というのは良心的じゃね、“立食いそば”よりも安いじゃん。「カレーうどん/そば」も同じく290円というのは驚きだろ。昨年末から少し「うどん」にハマっているのだ。「そば」もいいけど、寒い日には「うどん」でズーンと腹を満たして芯から温まりたいじゃん。「うどん」を食べるためにと「松のや」へと行ってきたのだ。新メニューらしき「田舎うどん」が気になるな。「カレーうどん」にコロッケと「唐揚げ」のトッピングも捨て難いなぁ。最寄りの店舗に到着して券売機をチェックすると...「うどん」がないじゃん!「そば」はあるけど「うどん」がないじゃんか!!店舗限定なのか?「松のや」のホームページを見ても販売店舗の説明がないぞ。こんな店には用がない。扉の方へと売り返ったとき、目に入ったのは新メニューである「カニ風味コロッケ」のポスターであった。「カニクリームコロッケ」ではなく、「カニ風味コロッケ」とは如何なるものか...カニの風味だけでカニは入ってませんよ、ということだろうか。なんて正直で潔いネーミングなんだろう。コレが「カニ風味コロッケ定食」である。コレが、カニ風味コロッケである。2個のコロッケに、それぞれ赤と白のソースが載せられている。キャベツからゆくよな。大好きな特製ソースを手に取りドボドボ〜うまい、うまいムシャムシャとキャベツを噛み締め、ライスを頬張り、ズズッと味噌汁をすする。キャベツを食べ終えたならば、カニ風味コロッケである。サクトロ、カニクリームコロッケである。前にマルエツの総菜コーナーで「カニコロッケ」というのを買ったら、クリームコロッケではなくて、カニ風味なポテトコロッケでガッカリしたことを覚えている。おーい、みんな大好きカニクリームコロッケだぞー。揚げたてで熱々を警戒していたのだが、口に入れると無慈悲な熱々っぷり。ホフホフしながら耐えた。赤いソースは、ニンニク風味のトマトソースであった。トマトがたっぷり、松屋らしさを感じさせる味わいであった。赤いほうを食べ終えたならば、白い方にいってみよう。白いのはホワイトソースだろうと思っていたのだが、タルタルソースであった。ホワイトソースじゃなかった。タルタルソースも嫌いじゃないからいいけど。この時点で思い出したのだが、クリームコロッケってさ、少し行儀が悪くなるけど、白飯にのっけたのを崩しながらまぶして食うと最高だよな。2020年01月20日07:30nekofileTweet1月19松屋でジョージア料理「シュクメルリ・ライスセット」やっぱりユーチューバーの影響力は大きいよなぁ、なんて思う今日この頃です。あと昼前から雪が降り出して、止まないかなあ。