手芸この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。料理-今日のごはんTwitterGooglePocketLine料理が苦手な新米主婦が作ったものを記録しているシリーズ記事です。クックパッドでつくれぽ100以上のレシピを作っています。卵の一部が破れてしまいましたが、気にしない。*ふわトロたまご(1人分)マヨネーズ...5センチくらい卵...2.3こ牛乳...大さじ2バター...10グラム作り方チキンライスをつくります。お米はできたら硬めに炊きます。冷やご飯でもokです。たまねぎはみじん切りに、とり肉は一口大に、ウインナーの場合は5mmくらいの薄切りに切っておきます。フライパンを熱して、油(分量外)をひきます。ニンニクを入れる場合はみじん切りにして油と一緒に入れてから、フライパンを火にかけます。たまねぎをフライパンで炒めます。弱めの中火でしんなり透き通ってくるまで炒めます。たまねぎがしんなりしたら、とり肉やウインナーを加えさらに炒めて火を通します。塩で味を整えて、お米を入れて全体に具が行き渡るように混ぜます。ケチャップを加え全体がチキンライス色になるように混ぜながら炒め、ブラックペッパーを加えます。お茶碗やなどお椀型の器に入れて、お皿にひっくり返してお椀型に型抜きします。これでチキンライス完成です*\(^o^)/*ふわトロたまご。たまごは女性2つ、男性3つくらいでちょうどくらいだと思います*\(^o^)/*卵をボールに割り、溶きます。牛乳、マヨネーズを加え、よく混ぜます。マヨネーズがダマになるのは火を通すと消えるので気にしなくて大丈夫です(*^^*)小さめのフライパン(できたらテフロン加工などくっつかないもの)を火にかけ、よく熱します。ここからが勝負です!バターを10g入れ(切れてるバターなら1かけ)ぐるっとフライパンを回しながらバターを溶かします。バターが溶け切る前(固形のままのバターが残っているうち)に火は弱火にして、作った卵液を入れます。5秒触らずに待ったら、菜箸でフライパンのふちから中心の方へ大きくグルグル混ぜます。スクランブルエッグを作るように!フライパンを前後に動かしながらするとさらにふわふわに!混ぜるのは10秒くらいにして、そのまま触らず10秒数えます。火からおろし、菜箸でたまごのふちをフライパンから剥がします。フライ返しなどをたまごとフライパンの間に滑り込ませ、チキンライスの上へスライドさせます*\(^o^)/*破れたところはケチャップなどでごまかします。笑レシピをアレンジした箇所について鶏ではなく、冷凍庫で眠っていた豚ブロックを使いました。ピッグライス...?になるのでしょうか。感想オムライス、私にとっては手数が多くて作るのは大変な料理です。面倒くさいものなのですが、好きだからなんとか作れるものです。バターが効いた卵は犯罪級に美味しい。牛乳とマヨネーズの力でふわふわです。破れてしまいましたが、ご愛嬌なのです。私は写真のようにケチャップをかけて食べましたが、遅めの帰宅だった夫にオムライスを出したらかけるものを聞かれました。『どうしてそんなことを聞くのだろうか』と疑問に思いつつ「ケチャップ」と答えたら、何も言わずにフライパンを用意してデミグラスソースを作り、オムライスにかけて食べていました。しかったけどなんだか複雑な気持ちになりました。12:30【今日のごはん】ふわふわオムライス!広告を非表示にする関連記事2016-01-28【今日のごはん】手作りシチューでぽかぽかする料理が苦手な新米主婦が作ったものを記録しているシリーズ記事...2016-01-20【今日のごはん】バターが香る!豚肉とキャベツの味噌バター炒め料理が苦手な新米主婦が作ったものを記録しているシリーズ記事...2015-12-10【今日のごはん】ピーマンとベーコンの卵とじ!料理が苦手な新米主婦が作ったものを記録しているシリーズ記事...2015-10-12【今日のごはん】小松菜ベーコンと卵のマヨネーズ炒め!料理が苦手な新米主婦が作ったものを記録しているシリーズ記事...2015-10-10【夫ごはん】チキンライスのオムレツのせを作ったよ料理が苦手な新米主婦よりもはるかに料理上手な夫が作ったもの...お読み頂きありがとうございます!シェア/コメント/言及して頂けると喜びます。むきっぷ(id:nimkip)や本ブログについての自己紹介はこちらにてご紹介しています。検索プロフィールにむきっぷ(id:nimkip)物忘れが激しいのが気になる20代後半の主婦です。料理が苦手ですが毎日頑張って経験値をためています。詳しい自己紹介はこちらから!お問い合わせはこちら。)ランキング参加中はてなブログをはじめよう!nimkipさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。