興味のある文化について気ままに書いてます。今はフィリピンに興味津々。2018.01.26今回はセブに住んでいる人たちに聞いたフィリピンのフルーツのお話をまとめてみたいと思います。(現地の名前と英語名が混在してしまってすみません。異なることは多いです。この記事は私が出会った個人のお話や意見をもとに書いたものです。fruit)は、「ランカ」とも呼ばれる果実です。甘く濃厚な味わいなのだそうです。種類によっては50kg位まで巨大に育ちます。基本的には果実を食べますが、種もボイルして食べることがあり、味は「パンみたい」との感想を頂きました。反面、消化に若干難があるため、あまり夜は食べないそうです。スターアップルスターアップルはフィリピンでは「カイミト」(Kaimito)と呼ばれる、紫や緑色のフルーツです。現地の人によると果肉は柔らかく少し「ネバネバ」しているそう。冷やして食べると美味しさが増すらしいです。apple)は、「アティス」(Atis)又は「バンレイシ」とも呼ばれるフルーツで、パイナップルとバナナを合わせたような味とも言われます。多種で、種類によって形が違うようです。現地の人によると、葉の部分をハーブのように煎じて飲むと喉の不調や鼻水に効くらしいです。種子には毒があるので摂取を避けます。グヤバノグヤバノは英語名をサワーソップ(soursop)というフルーツは、よく癌に効果があると噂されます。葉の部分がお茶として飲まれたり、湿布にしたり傷につけたりして利用されます。ポメロポメロ(pomelo)はマレー半島原産の柑橘類で、文旦(ブンタン)の仲間です。グレープフルーツのように黄色とピンク色があり、味も少し似ているという声もありますが苦みはないそうです。重さ500グラムから2キログラムと大きく育つフルーツですが、皮もとても分厚いのが特徴です。見た目ほど果実の部分は多くないようですね。サイズが大きいことは間違いないので、食べ応えはあると思います。フィリピンでは10月から1月ごろがシーズンのようです。ランソネスランソネス(lanzones)はジャガイモのような見た目なのに、ブドウのように房としてなるフルーツです。食感はライチに似ていて、酸味が少なく甘いそうです。バナナフィリピンのフルーツと言えばバナナを思い浮かべる方は多いと思いますが、実際にフィリピンの家庭で一番日常的と言えるフルーツも、バナナのようです。フルーツをあまり食べないと言う地元の人でも、バナナだけは常備してあると言っていました。フィリピンでは一年中採れるフルーツです。マンゴーマンゴーはフィリピンでも人気のあるフルーツで、国外の需要が高いためか、国内でも他のフルーツと比べると多少値が張る印象だそうです。ドリアンドリアンも価格が高めだそうです。実際には食べたことのない地元の人もちらほらいます。グリーンマンゴーフィリピンでは、まだ熟する前の甘くないグリーンマンゴーも人気だそうです。スライスして、アンチョビやシュリンプソースに付ける食べ方は初めて知りました。植物学的な分類はさておき、フィリピンではアボカドもフルーツとして親しまれている面があるようです。砂糖を加えたアボカドジュースなる甘いジュースも、とても美味しいと勧められました。スイカスイカはタガログ語でパクワンとも呼ばれ、一部地域ではとても安いフルーツというイメージがあるようです。私が好きなフルーツを「スイカです。」と言ったら、地元の人に笑われたことがあります。ちなみに都市部ではそれほど安価でもないようです。ココナッツココナッツはフィリピンでは一年中親しまれている安価な食べ物です。ココナッツはどの部分を取っても利用価値があります。実は食材、ジュース、ココナッツオイルなどにすることが出来るし、幹や葉は建材にもなります。聞くところによると、根っこは調理して食べることもできるようだし、ごく若い葉なら摘んでそのまま食べることもできるらしいです。ココナッツを材料としたお酢やお酒もあります。ランブータンランブータンという毛が生えたライチのような姿のフルーツもポピュラーみたいです。味もライチにとても似ているそうですが、ライチが香りがあるのに対してランブータンは香りがないという話を聞きました。イチゴルソン島の高地などではイチゴを生産している農家もあります。南国フィリピンで、イチゴを生産しているとはちょっと驚きでした。生産量は少ないかもしれないですが、一部りんごも栽培されているようです。フィリピン国内でもミンダナオ島は、フルーツの産地として知られているようですが、私個人はまだミンダナオ島出身の人とフルーツの話をしたことがありません。したら大産地では事情も違っていて、さらに安くフルーツを食べられるかもしれませんね。フィリピンではたくさんの種類のフルーツが実りますが、貧富の差が激しいため(自分の庭で栽培していれば別ですが)比較的安価なフルーツも食卓に並べることが出来ない家庭も多いそうです。それに対して裕福な家庭では、マンゴー、イチゴ、ブドウ、パイナップルなど、値の張るフルーツも毎日食べることができるとのことでした。フィリピン地元民おすすめ【セブのデートスポット】フィリピンの人たちと話していると、恋愛やデートの話になることがよくあります。今回は地元の人が教えてくれた、セブ周辺のデートスポットについて書いてみます。Le...フィリピンフィリピンで一番大きな島【ルソン島】をご紹介します!知っているようでよく知らないフィリピン。今回はフィリピンで一番大きな島「ルソン島」についてまとめました。ルソン島(Luzon)は、フィリピンの中でも一番面積の大きな島です。首都マニラ周辺は周りの都市...フィリピンフィリピンの有名な避暑地【バギオ】をご紹介します!今回はフィリピンの避暑地として有名なバギオについてまとめました。ルソン島の山岳地帯にあるバギオは、標高1500メートルに位置する避暑地として人気の観光都市です。松の木で有名なのでパインシティーとも呼ばれます。...フィリピンフィリピンで自信を持つことの大切さフィリピンの特に女性は、自分に自信を持つことを大事にしています。今回はフィリピン女性にとって「自信を持つこと」とはどういうことなのか、書いてみたいと思います。フィリピンではミ...フィリピンフィリピンでは韓国人男性がモテる?今回は、フィリピンでの韓流人気について書いてみたいと思います。今回は、フィリピンのタトゥー事情や伝統的なタトゥーなどについてご紹介します。日本の銭湯や温泉などには刺青のある人たちが入れないことがありますね。【サンカイ・フミヤさん】日本人がフィリピンのテレビ番組で大人気に!!フィリピン版ビッグブラザーフィリピンのお墓事情とハロウィンカテゴリーフィリピンピノイ・ビッグブラザーセルビアその他スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。