豚肉も割とはいっています。黄身を絡めて食べるとまた美味しいのです。どれもなかなか美味しく、なによりも種類が豊富なのが嬉しいところ。2017新栄と千種の間に熱燗の専門店ができました。移転前の『榎本よしひろ商店』跡地。Instagramなどで気になっていたお店。調味料などにもかなり拘っているお店。ワンオペっぽいのでお時間はかかるかな。「パテドカンパーニュ」600円マスタードとともに。これが美味しい♪お肉は日替わりっぽいです。「豚スペアリブ角煮風」スペアリブと青梗菜。