新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。新潟市西蒲区に広がる新潟砂丘にて、芋・スイカ・米を栽培する河村農場。長年の経験と専門知識を生かして生産する農作物は、口コミを通じて人気を獲得している。店舗からのお便り店舗からのお便りはまだありません消費者目線の農業で地域から愛される河村農場12代に渡り新潟市西蒲区にて農業を続けてきた河村農場は、長芋・スイカ・米を生産している農家。現在の代表を務める河村茂さんは、「お客様の求める商品を作る」という観点を大切に農業へ取り組んでいる。冷蔵庫が普及してきた頃は、長年作り続けてきた大玉スイカから、庫内に保存しやすい小玉スイカに生産を切り替え、地域住民からとても喜ばれたという。常に消費者目線の農業に取り組んできた結果、現在は地域に愛される農家となった。地元のテレビに取り上げられるほどの人気を獲得している。河村農場のある新潟市西蒲区は、広大な新潟砂丘の広がる地域。砂浜のようにサラサラとした土壌は、水はけの良さを特徴としている。砂漠地帯を原産地とするスイカにとって最適な生育環境で、甘味を凝縮させた高糖度スイカが実りやすい。地中深くまで根を張る長芋にとっても、柔らかな砂地は相性が良い。真っ直ぐに形の整った長芋は、なんと贈答品としても活躍している。河村農場では、収穫時期の11月から予約を始め、例年2トンもの量が御歳暮用として注文されている。河村さんは、指導農業士という資格を持っている。優秀な農業経営を行いつつ、若い農業者や新規就農希望者に対して農業における指導的役割を果たしていると、県から認められた証だ。河村農場は、畑作・稲作を両立する複合経営に取り組んでいることを評価されて認定に至った。長芋・スイカ・米といった複数の農作物を良い品質で多く収穫するには、深い専門知識が必要だ。加えて河村さんは、毎日の観察と状態に合わせた管理を徹底することで、評価の高い農作物を生産している。その後、母校にて教師として2年間勤務。結婚を期に、実家の河村農場で働き始めた。父から農場を受け継いだ1997年は冷害の年となり、主要作物だった米・スイカが大きな被害を受ける。その際、少量生産していた長芋のみが影響を受けず、複合経営の大切さを実感したという。その後は深い知識を身に着け、長芋・スイカ・米の栽培を両立。この取り組みが優れた経営と県から認められ、指導農業士の認定を受けた。河村農場の長芋は、シャキシャキとした食感とほのかな甘味が特徴!とろろにすれば、サラリとしたのどごしがたまりません。真っ直ぐに伸び、形・太さのそろった長芋は、お歳暮の贈り物にも人気です。「農家が作る野菜を美味しく食べてもらえる店」として立ち上げられた農カフェ。さつまいも尽くしのランチやスイーツが人気を集める。ある小千谷市にて主に米を栽培する農家。趣味から始まったパン作りが高じ、なんと新潟県産小麦を復活させた実績を持つ。自家製パンは即完売するほどの美味しさ。移動販売を行う地域密着の姿勢が愛されている。見るご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。出湯温泉パン工房のロゴが入った人気の食パンは、小麦の豊かな香りと自然な甘さが楽しめます。きめ細やかで、しっとりもちもちとしたソフトな食感が大きな魅力。小麦の風味を閉じ込めたままの、切れ込みなし・未カットの状態で丸ごと贅沢にお届けします。阿賀野市出湯温泉の温泉水を使うことで生まれる、しっとりもちもちとした食感が人気を集めています。中条たまごのシフォンケーキは、どんな人にでも気軽に楽しんでもらえるよう、小分けパックで包装してお届けしています。好みの別れにくいシンプルなお菓子のため、送り先に喜ばれます。新潟市中央区にお店を構える「中条たまご直売店」は、胎内市にある自社の養鶏場から毎日届けられる新鮮なたまごを使って様々なスイーツを製造しています。女性のための栄養素である「葉酸」を配合したプレミアムなたまごもブレンドして作られています。した甘さなので、甘いものが苦手という方にもおすすめです。袋を開けた瞬間から紅茶の華やかな香りが広がります。濃厚なたまごとコクのあるチョコレートがベストマッチ!お子様にもおすすめです。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。小千谷市にある小泉農産は、特産品のお米と野菜を栽培する農家です。「有機栽培」で大根を生産しています。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。小嶋屋総本店』パッケージが気になり注文してみました。秋葉原の道の駅?みたいな所で購入しました。ここで頼むのは二回目、いつもは店に買いに行くのですが遠いのでいけないときはここで買います。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟県新発田市ぽっぽ焼き(蒸気パン)¥2,400~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。新潟県柏崎市ゆで紅ズワイガニ(冷凍)¥5,000~(税込・送料込)大手米菓メーカー新潟味のれん本舗より、「マカダミアナッツおかき」をお届け!さくっとした歯ごたえ、ふんわりとした口溶けは老若男女にオススメです。