Pokey投稿日:2016年8月19日こんにちは、田村です。Pokey(ホーキーポーキー)とはニュージーランドで有名なアイスクリームのフレーバー。砂糖や蜂蜜を火にかけ、ベーキングパウダーを加えた後、飴状になるまで練る。この飴状のモノがホーキーポーキーで、コレをバニラやミルクのアイスクリームに混ぜ込んだのがホーキーポーキーアイスクリーム。(簡単に表現すると、キャラメルソースが入ったアイスクリームです・・・)数十年前にニュージーランドへ旅行に行った時、美味しくて感動した味。久しぶりに食べた感想は・・・さすが酪農が盛んな国、アイス自体が濃厚で美味しい!が、甘い。