便利で楽しいアイディア商品です。鮎魚醤を使ってくださっているパリのフレンチレストランのシェフから、運ぶ時にこぼれないペーストタイプの柚子ぽん酢があったら、とアイディアをもらい開発しました。文字や絵をお皿に描いて、盛りつけに華やかさをプラスすることができる、オシャレなアイテムです。ペースト状なので食材にからみやすく、調味料がお皿の底にたまることもありません。サラダや巻き寿司、コロッケにかけたり、お弁当にも使えて便利です。