お知らせ下さった方がいて、慌てて実家に電話をしたらなかなか繋がらなくて。繋がらないっていうだけで焦りますねぇ。友人とかはメールで確認できるのでレスも早いのですが、老夫婦、携帯もまともに使えないので厄介です。通じたら、流石に地震慣れしてたけど、今回のは怖かった。慌ててストーブを消して外に出たとのことでした。怖いので今のところ、石油ストーブはつけず凍えてるのよぉと。暖房とか電気ストーブとかも使ったらいいやんかというと、出さなきゃいけないし・・・と。クーラーはつけられるようになりましたが、暖房は今でも石油ストーブにこたつを愛用しているから困ります。3.11の時には、石油ストーブがあったから食事の用意ができたらしく、灯油も備蓄しています。京都に来たら?といっても、いない間にまた地震があったら家が心配だと。何があるかわからないし、万が一火事にでもなったら、近所に迷惑がかかるからと。頑固な老人はやっかいです。昨日のお昼は、一汁三菜でした。炊いたものが入っていなかったので、お味噌汁はじゃがいもにしてみました。大根のサラダ、ほうれん草と釜揚げしらす、豚肉の生姜炒めお野菜入りです。その前の日は、ほうれん草のキッシュにキャベツのサラダ、サーディンのトマトパスタ。ついでにいただいたケーキにコーヒーとしっかりランチでした。一昨日、急にお客様が!お菓子を買いに行く時間がない!焦ってフォンダンショコラを作って仕事へ行きました。帰宅して、生クリームでもつけて食べようと思ったら、ナイ。残っておりませんでした。出来上がった時の写真です。最近夫、片付け、整理、大掃除に余念がありません。脱衣所を綺麗にして以来、今まで手をつけたことのなかった場所まで、仕事の合間に大掃除。昨日はご自分の部屋の倉庫でした。ダンボール箱をあけたらミイラ化したイタチがいたそうです。古い家、いろいろなものもでてきます。実は、私たち、少しずつ老い支度を始めています。物を買う時、家の中にあるもの、どうしようか、誰にもらってもらおうか。付箋に名前を書いて貼っておこうかと話をしています。夫、基本は長命家系ですし、あと2、30年は大丈夫そうな勢いはありますねぇ。10年後に付箋の貼り換え必要かもしれません。0このページのトップへ一人用土鍋と脱衣カゴ先日大阪で、手直しをした脱衣所にぴったりの脱衣カゴを見つけました。探して、一応欲しいと思うものは決まっていていたのですが、すぐ手に入れられるような価格ではなく、いつの日にかと夢見ていました。日本製の竹のものって高いですもんねぇ。宿屋じゃないんだから、もうちょっとランクを下げてと夫にも諭されていました。先日大阪でなんと、価格も大きさもちょうどいいものを夫が発見。脱衣所に馴染んでいます。洗うものは洗濯かごへ、洗わないものはこちらへ。最近寒くなってきましたので、我が家では一人用土鍋が重宝しています。先日は味噌煮込みうどんを作りました。お出しに赤味噌を溶き、かつお節粉を少々入れています。土鍋に作ったお味噌汁?、冷凍のうどん、玉子、鶏肉、ねぎ、かまぼこをいれ、火にかけて煮込めば出来上がりです。名古屋人じゃないですけれど、冬になると味噌煮込みうどんって食べたくなりますもんねぇ。見た目の悪いのがちょっと。4人分を作るときは、カセットコンロも出しています。笑それから、夫と2人だけの夕飯には、きりたんぽ鍋を作りました。ネギを入れたミンチは、たくさん作って冷凍にしてあります。残りご飯に小麦粉を入れてすりこ木で、五分づきぐらいにします。ご飯を丸めてトースターで焼きます。これで、きりたんぽの出来上がりです。ごぼう、水菜、ネギと、冷蔵庫にあるお野菜を適当に、だし醤油を薄めたものの中に入れます。ごぼうと鶏肉の相性っていいですもんねぇ。柚子胡椒で食べるのが大好きです。2人だけの時には、他のおかずもあるので、1人用土鍋で十分な時もあり、案外と重宝しています。0このページのトップへチキンのコンフィとライブ昨日のお昼は、チキンのコンフィでした。東京で初めて食べて感激、炊飯器で作れると言われ、作ってみました。お肉は柔らかくなって美味しかったのですが、ちょっと塩気が足りなくて、牡蠣醤油をかけたら、和食になってしまいました。笑パンプキンスープは、パンプキンフレークで。ブイヨン、牛乳、生クリーム、塩コショウを入れれば、すぐに出来上がります。北海道市でゲットしていたお助け食品。それと、シーフードのサラダでした。午後からは、またもやいくつかの用事があって大阪へ。3ヶ月に1回しか訪れない大阪。今年は異常に行く機会が多いです。広すぎるし、建物は見上げるようなものばかりですし、ちょっと疲れます。一日のシメには知人のお誘いでライブへ。ライブってそう言われれば久しぶりでした。若者に混ざると、それなりに元気をもらいますね。帰りは満員電車での移動、最後はくたびれて爆睡。人間観察するには疲れすぎました。0このページのトップへギャッベ大した自慢でもありませんが、我が家、ものすごく寒い家です。家の中でダウンベスト、最近流行っている、ユニクロのキルティングの腰巻、欠かせません。外に出かける時の方が、ちょっと薄着なぐらいです。ひと月ほど前、リビングの絨毯を買い換えました。ネットで探して見つけたペルシャ、カシュガイ族の作ったギャッベ。絨毯恐るべしですねぇ。床暖もあるからでしょうが、蓄熱するみたいなんです。朝起きると、猫族全員、絨毯の上にそろっています。絨毯が、変わったばかりの頃、皆絨毯から離れて、絨毯を踏まないように、外側を歩いていたんですけどねぇ。暖かいと分かったんでしょうか。びっくりするほどですからねぇ。この時期、家の中が、10度を切らないなんて今までにはなかったことでして。寒い家には厚みのある絨毯必須ですね。ちなみに私、絨毯好きです。イランに嫁いだ友人を訪ねて行った際、絨毯に魅せられ、バイヤーでもしようかなと思ったぐらいハマりまして。日本ではなかなか自分の好みに合うものがなく、向こうでは選び放題ですからねぇ。テヘランの絨毯美術館へも行きました。これまた凄いんですよ。それで、我が家の絨毯は基本、ペルシャのもの。いっても、小さなマットばかりですけど。玄関のものが特にお気に入りです。一度イランへ行って絨毯を買いたいなぁ、いつかまたイランへと思っているのですが、とりあえず、まずお金を貯めなければなりません。先立つものも必要ですから。夫と二人だけのお昼、ちょっと適当にしたら「手を抜いたな?」といわれ、ちょっとキレそうでした。「日曜日で二人だけなのに、手を抜いてどこが悪いのよ」と一応開き直ってみました。お料理をするのは多分嫌いではない方、でも、食べたくなかったり、時々作りたくない日もあるんですよねぇ。冷蔵庫の整理をしないといけない日もありますし・・・。夜のために仕事に行く前に、シチューを作っておきました。夜はバケットを買ってちょっと手抜き。ブロッコリーのサラダに、タコのアヒージョ。ビールシチューにカチョカバッロを焼いただけ。昔、残ったビールを使って作っていたことを思い出し作ってみました。ホールトマトに砂糖も少々加えています。お昼よりはちょっとまともでしたけど・・・。お昼にブチっといったので、夫、文句を言わず、食べていました。食べ終わってほっこり。引き続きワインを飲みながら、週に一度の楽しみ「王女の男」を二人で並んで観ました。パク・シフ、声、男前ですね。レバノンスツール我が家の台所、シェーカースタイルの家具で揃えています。古い家に引越しをした時、台所だけ手を入れました。最初システムキッチンを入れようとしたのですが、その当時、システムキッチンは目が飛び出るほど高かったんです。それなら、長く保つものを作ったほうが良いだろうと、夫の友人に作ってもらいましました。シェーカーとは、アメリカのキリスト教からの別れで、木工などで生計を立て、自給自足で生活をしていた宗教集団のことです。シンプルな家具等が有名でオーバルボックスが一般的に知られているでしょうか。昔「豚の死なない日」という本が流行りましたが、それは確かシェーカー教の話でした。そのシンプルな家具のスタイルが、シェーカースタイルとなったようです。シェーカーを知らない方も多いので、我が家はイングリッシュカントリー調の台所といわれています。その中で、毎日使っている椅子。台所が狭く、背もたれのある椅子は邪魔になるので、これになりました。毎日三食、この椅子に座って食事をしています。17年も使っていると、流石に木もツヤツヤです。ある程度の年齢になると、お料理も作るものが変わり、台所を直したいという気持ちも出てくるのですが、古びても美しいというのはいいことかなと、今のところ満足しています。昨日のお昼、お昼を準備した途端というか、セットアップしたら、仕事場に来客ありとのこと、慌てて少しずつ、わけわけ。お昼に普通にやって来て食べて帰る友人。前もって連絡入れましょう!と小言の一つもいいたいところですが、仕事場に送ってくれましたので、言えませんでした。玉子丼、玉子ちょっぴりになりました。七味王子からいただいた、山椒をかけていただきました。昨日仕事から帰ったら、ガス台の上に大きな土鍋が。聞けば、実家の仕事場を整理していたら、出てきたとのこと。義父が芋好きで、仕事場で焼き芋を作って配っていたそうで。女子なら焼き芋だけの土鍋って買わないですからねぇ。焼き芋そんなに好きだったんですかねぇ。