刺身の盛り合わせから。毎回頼んでしょまう芋餅は甘じょっぱいタレとバターがグッドです。鰤塩焼きは脂がのっているのでシットリで甘いです。たまらず焼酎の水割りにスイッチです。焼酎は黄金千貫芋の「もぐら」。鶏肉の大葉巻き揚げ(本当の名前を忘れました。)生麩田楽は一人二個づつ。海老芋ゆば野菜餡かけ。いつも達筆なメニューは毎日書き換えとか。食べたかった茶碗蒸しの餡かけ。いつも多彩な料理を繰り出してくれる塩井大将です。その大将が忙しくない時にお願いできる裏メニューの熱々出汁巻き。ラストのご飯ものは鯖の棒寿司。デザートは梨で、多分大将の故郷の小豆島産。デザウマニューヨーク特派員のつゆこさん一家と3人で今年も良く食べました。ブログランキングに参加しています。下のデザウマのボタンに励ましのひと押しを頂ければ幸いです。Nakaneプロダクトとインターフェースの企画とデザインをしている株式会社プロイドの社長です。大阪を中心に西は広島、東は東京から栃木の間で動き回っていますが、そんな中で私の勝手な主観の美味しい店、料理のこと、本業のデザインのことなど書いています。(12/08)デザウマ人気の時計デザインです。(12/02)最新コメント清水宏保:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。(10/26)白濱裕太:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。ボード「髪の毛帽子WithWig」をフォローしましょう。