マルシェみなさん、パインナッツを食べたことがありますか?日本では松の実として知られているナッツの仲間です。パンナッツは他のナッツと比べると収穫手間がかかるため、価格の高い高級ナッツです。マルシェアメリカでミラクルフードと呼ばれている「フラックスシード」皆さんは食べたことがありますか?日本では亜麻仁の種として知られているのではないでしょうか。マルシェ皆さん、カシューナッツを食べたことはありますか?中華料理の炒め物に入っているあのナッツです。実はこのカシューナッツはヴィーガンやローフードには欠かせない材料としてアメリカでは大人気です。マルシェ皆さんは「マンゴスチン」を食べたことがありますか?南国に行くとマーケットなどで山積みされているフルーツです。酸味と甘みのバランスが絶妙なフルーツで、マンゴーやチェリモヤとともに世界3大フルーツとして知られています。マルシェみなさん、「フムス」を食べたことがありますか?フムスは美味しいだけでなく、アメリカで去年からヘルシーな食べ物として注目されています。マルシェみなさんはマイクログリーンをすでに食生活に取り入れているでしょうか。マイクログリーンって何となく知っているけれど、定義など知らないという方にマイクログリーンについてお話したいと思います。マルシェみなさん、モラセスって聞いたことがありますか?糖蜜と言えばご存知かもしれないですね。ブロッコマックスサプリの有効成分はブロッコリーの種子から抽出したスルフォラファンです。