reserved​イタリア菓子専門店2019年6月より営業形態が変更になりました!誠に勝手ながら、2019年6月より土日営業はお休みとさせていただきます。県外発送(ヤマト運輸)も承ります!(ただし商品代金プラス送料がかかります。気軽にご相談くださいませ。スフォリアテッラ(抹茶)NewゼッポレNewティラミス・デッラ・ローザNew国産小麦で、安心安全なイタリア菓子を提案!商品を見るabout当店についてドルチェッツェは、東海地方では、珍しいイタリア菓子、イタリアパンを扱う専門店になります。当店のイタリア菓子は、芦屋のイタリア菓子専門店やリストランテ(高級イタリアン)、北イタリアの有名ケーキ店を食べ歩いた知識や経験を元に造られたお菓子が殆どです。イタリア菓子の特徴は、見た目は地味ですが、口に入れた瞬間に素材が持った素朴な味が伝わる事です。私はこの見た目と食べた時の、ギャプに惹かれて、イタリア菓子を1人でも多くの方に広めたく、名古屋でドルチェッツェというイタリア菓子専門店を開業しました。続きを読むgluten-freeあなたの健康のためにドルチェッツェでは、北海道産の強力粉、中力粉を使用し、安全安心できるオーガニックなイタリア菓子を提供できるように心掛けています。ドルチェで使用するフルーツも契約農家さんからの無農薬の亀山産の苺やイチジクなどを使用し、地産地消などにも拘っています。(季節により異なる)生ケーキに使用するリコッタチーズは、ガルバーニ社のリコッタチーズしか使用しない拘りも、イタリア菓子がシンプルさが売りのお菓子だからと言えます。ティラミスに使用するマスカルポーネは、濃厚で且つミルキーなイゴール社のマスカルポーネのみを使用しています。商品コンセプトは、日本人が食べた時甘すぎず、上品な美味しさがストレートに伝わるイタリア菓子を伝えるということに力を置いてます。イタリアンショップのアルフレックス名古屋様に、イタリア菓子を納品しました。名古屋市北区の黒川ハウジングにて黒川マルシェに出店します!販売商品は、焼菓子、フォカッチャとなります。ともお越し下さいませ。reload「平成6年にBOOMになった「パンナコッタ」はなぜヒットした?その理由4つ、トリビア3つ」という記事で取材を受けました。・パンナコッタのスイーツとしての魅力とは?・パンナコッタの発祥とは?・パンナコッタのトリビア?​など、色々と語らせていただきました。​ご興味がある方はぜひ記事をご覧くださいませ。Precious.jp編集部イタリアの、こだわりの焼き菓子。あるかもしれませんので、来店前はホームページ営業日カレンダー、Google、インスタグラム(panda.easy)で最新の情報をご確認ください。