Napoletana。長い歴史を持つナポリピッツァ。年にナポリのピッツァ職人たちによって設立された。協会では、真のナポリピッツァ=ピッツァ・ナポレターナ・・・コラム『スープのもとになるブロード』スープの素といえば、ブイヨン。日本では通常そう呼ばれているが、この言葉の元はフランス語のbouillon。イタリアではブロードbrodoと呼ばれている。魚介類や肉類、野菜など、さまざまな素材を長時間煮込み、漉こしてとる出汁のことを指す。素材によって、・・・コラム『前菜の呼び方あれこれ』西洋料理の前菜といえば、日本ではオードブルの呼び名が一般的。=「仕事」で、イタリア語のアンティパストと同様に、主菜の前の軽い料理を指す。Q:アメリカの国土の面積は日本のおよそ何倍ですか。Q:太陽の直径は、地球の直径の何倍ですか。Q:中国から日本へ伝わってきたものでないものは、どれですか。バランスを気にするあなたに。Reserved.スマートフォンPC。