四月最初の土日は、春の嵐でした。帰途、どこか観桜に立ち寄りたいななどと思っていたのですが、とてもとてもそんな状況ではなく、まっすぐ帰宅しました...。そのかわり、というわけではないのですがおうちで桜。花より団子、桜餅作りです。した口当たりがいい道明寺粉のお餅で小豆あんを包んでいます。クレープのように薄めに焼いた生地で小豆あんをクルクル巻いてあります。生地はしっとりして、もちもち感あり。方は、ほのかに桜色に。道明寺の方は、道明寺そのままの色、白です。どちらも、桜の葉の香りが移って、えも言われぬ香り。キッチン中に、香りが漂い、心やわらぎます。本物の桜の方は、かなり散ってしまったのでしょうか。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。(11/22)京都散歩。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用2285位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング109位アクセスランキングを見る>>。