印度カリー子のブログ本格スパイス・カレー料理のレシピ、作り方公開中。IndoCurryKoツナキーマカレーツナを使ったキーマ(ひき肉)のカレーです。ツナ缶の油のみで調理します。写真のようなチーズはお好みで溶かしちゃって下さい。カスリメティ作り方ツナ缶のオイルのみフライパンにひき、ホールスパイスを熱します。跳ねるので注意してください。はねがおさまったら、にんにく生姜を軽く炒めてから、玉ねぎを加えます。10分ほど強火で炒めます。パウダースパイスと塩を加えて弱火で1分ほど炒めます。ツナ缶とカスリメティを加えて炒めたら完成です。この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。PM作ってみたのですが苦味と辛味が強く、上手くいきませんでした...分量はこれで合っているのでしょうか?もし合っているなら申し訳ありません。PMコメントありがとうございます。苦味の件ですが、スパイスが加熱不足、もしくは、加熱しすぎで苦味が出ることがあります。マスタードシードだと考えられます。マスタードシードは油の中で熱して、弾けます。はねが終わった頃がちょうど良いタイミングになります。はねるのが危険ですので、蓋をしてください。うまく行かなそうな時は、半分くらいの量で試してみて下さい。辛味の件はごめんなさい...私は辛さに鈍いようで、やや辛いレシピがあるみたいです。辛さはチリペッパーとブラックペッパーで決まるので、これらの量を減らして試してみて下さい。ご指摘感謝申し上げます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。5~7月編ダルカレー(ウラド豆・黒豆)RECOMMENDこちらの記事も人気です。創作カレー2016.9.24オムレツカレーの作り方インドのおかず2018.1.19鮭のアチャールの作り方インドカレー2017.2.26キーマカレーの作り方インドカレー2017.5.2オーストリッチカレーの作り方インドのおかず2019.10.13サモサインドのおかず2017.2.10にんじんとごぼうのポリヤルの作り方ABOUTこの記事をかいた人IndoCurryKo毎日自炊でインドカレー。