カニやエビの殻に含まれる成分「キチン」を酵素分解して作る。牛乳にも100mlに11mg含まれる。大塚製薬が開発し、2004年10月に「メラニンの蓄積をおさえ、しみ・そばかすを防ぐ」という新効能を取得した医薬部外品の美白成分。抽出した揮発性の芳香成分で、アロマセラピーに用いられる。(略称JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。Senticosus。シベリアニンジンの和名。高麗ニンジンと同じウコギ科の植物。月経や妊娠、女性らしい体作りや骨の新陳代謝など、特に女性の健康を守る上で欠かせないホルモン。女性ホルモンであるエストロゲンの一種。子宮内膜、子宮筋に対する生理学的活性が最も強い。体に吸収されやすいように加工されたビタミンC。pHは中性に近く、胃への刺激が少ない。米インター・カル社が開発、世界各国で利用されている。アブラナ科やネギ科の野菜に含まれる含硫アミノ酸。frutescens。シソ科の一年草で、香辛野菜の「シソ」の変種。エゴマの種子から取れる油は、半分以上がα-リノレン酸。purpureaなど。北米原産のキク科の多年草。アラビノガラクタンという食物繊維を含む。アミノアップ化学が製品化している。supplementの和訳。2001年から始まった、サプリメントや食品を対象にした日本の表示制度。基準に適合した成分を含む食品に、その成分の効能や機能を表示できる。末梢(まっしょう)組織壁やコレステロールを多く含む細胞から余分なコレステロールを引きぬいて、肝臓へ戻す機能を持つ”善玉”コレステロール。血中に含まれるリポたんぱく質の中で、コレステロールの含有量が少ない粒子を指す。魚油に含まれる成分で、必須脂肪酸であるn-3系脂肪酸(オメガ3脂肪酸)の一つ。イコサペンタエン酸(IPA)と呼ぶこともある。◆【Z】え行サプリメントや機能性食品などの成分を調べられます。