食トレンド発信メディアいつもの「いただきます」を楽しく。季節ごとにおいしさを追求するこだわりの金麦工場見学レポ。【ふたりで作るおしゃべりごはん】大人スイーツはヘルシーに!2種の豆腐ティラミスおうちで乾杯!スパークリングワインを楽しむために知っておきたい5つの基礎知識グラスに注ぐとシュワシュワと泡がはじけるスパークリングワイン。パーティーでの乾杯時はもちろん、普段のごはんと合わせてスパークリングワインを楽しむ方が急増しており、今人気がじわじわと高まってきています。今回は、食事の時間をより盛り上げてくれるスパークリンワインを、おうちでより楽しむために知っておきたい知識をまとめました。かねこま2020.02.15シンプルだからアレンジ自在!ほろほろジューシー、プルドポークのおいしい楽しみ方この春注目の2020年トレンドメニューとしてテレビでも紹介され、最近話題になっているカナダの家庭料理「プルドポーク」。豚の塊肉をほろほろになるまでじっくり時間をかけて調理したプルドポークは、シンプルな味わいで様々な料理にアレンジ自在!作り置きおかずとしても最適なプルドポークのおいしい楽しみ方をご紹介します。Vol.3】人気カレー店の店主直伝!ドライキーマカレーみんなのおうちカレーを紹介する連載企画『みんなのおうちカレー』。第3回目の今回は、高円寺にある行列ができる大人気カレー店「スパイスカレー青藍」のご店主である梶田さんが登場。お店のメニューとは異なるおうちカレーのレシピを教えていただきました。おうちごはん編集部2020.02.14ほっと安らぐおいしさ。寒い日に温かい飲み物を飲むと、心も体もほっと安らぎますよね。いつものコーヒーや紅茶もいいけれど、時には手作りのホットドリンクを楽しんでみては?紅茶に生姜やフルーツを加えたり、ココアにスパイスを加えたりするだけで特別な一杯の出来上がり。おいしくて体がぽかぽかと温まる、おすすめの手作りホットドリンクをご紹介します。コノ2020.02.13大人を愉しむライフスタイルブランドBRUNOから注目の新商品が続々登場!マルチグリルポットやホットプレートでも大人気の「BRUNO(ブルーノ)」から、新たに注目の3シリーズが登場!デザイン、機能性ともに優れ、見違えるほどおいしいパンが焼けるトースターに、THERMOSとコラボしたデザインボトル、さらにムーミンとコラボしたアウトドアシーンが愉しくなるアイテムをご紹介します。年中出回っているレモンですが、国産レモンの旬は冬。広島県産は爽やかな酸味が魅力で、四国地方や九州地方のレモンはほんのりとした甘味も楽しめます。それらのレモンを使って、自家製のレモン漬けを作ってみませんか?皮ごと漬け込むなら、外国産のものよりも国産の方がおすすめ。冬ならではのレモン漬けの楽しみ方をご紹介します。コノ2020.02.12おうちごはんで世界トリップ!おうちでつくる東欧料理~ボルシチ編~世界3大スープの1つでもあるウクライナの伝統料理「ボルシチ」。ロシアや東欧諸国でもよく作られているボルシチにはビーツが必ず使われますが、それ以外の材料は地域によって様々でバリエーションが豊富なのも特長。一口ごとに体の芯からぽかぽかになれる寒い季節にぴったりな煮込み料理、ボルシチのおいしいアレンジをご紹介します。mico2020.02.10寒い日はこれに決まり。あつあつとろ~りがたまらない、ごちそうドリアをつくろう!寒くなると食べたくなるのがあつあつのドリア。とろ~りとろけるチーズとホワイトソースの濃厚な味わい、オーブンでこんがり焼き上げたドリアが冬は特においしく感じますよね。今回は見ているだけでわくわくするような、ごちそう感あふれるドリアをご紹介します。牡蠣やハンバーグなど具材はお好みで。mico2020.02.08シックだけどシンプルすぎない。「TOFFY」のプレミアムシリーズがおすすめレトロクラシックなデザインで人気の「TOFFY(トフィー)」には、シックで大人っぽいプレミアムシリーズがあります。今回はコーヒーアイテムが豊富なプレミアムシリーズを紹介。かわいすぎないデザインが好きな女性や男性にもおすすめのデザインです。あやや2020.02.07地味だけど栄養満点!おいしくてヘルシーな酒粕スイーツでからだの中から美しく粕汁や甘酒などに使われる酒粕。スーパーなどで見かけたことはあるけれど活用方法がわからなくて......という方も多いと思いますが、日本酒の副産物である酒粕には米や酵母由来の栄養が豊富に含まれていて、実はとても優秀な発酵食品なんです。mico2020.02.07【あゆのこどもごはん】こどもと楽しむバレンタイン!簡単可愛いデコチョコを作ろうもうすぐバレンタイン!今月のあゆさんの連載コラム『あゆのこどもごはん』では、こどもたちと一緒に楽しみながら作れるバレンタインスイーツをご紹介します。小さなお子さんでも楽しく作ることができる簡単レシピ。赤ちゃんのお世話で手一杯かと思ったらあっという間に始まる離乳食。その頃のママの疲れはピークとも言えるんだそう。イライラすることが増えたなら、思い切ってベビーフードの手を借りるのもアリ!レトルトなので手軽な上、お出かけにも便利。ママも子どもも安心の、有機食材や無添加などにこだわったベビーフードをご紹介します。本格的な冬の寒さが厳しい毎日。この時期は、毎年冷えに悩んでいるという方も多いのではないでしょうか。今月の美容薬膳研究家・ちづかみゆきさん(@miyukichizuka)の連載コラム『からだケアレシピ』では、そんな血行不良でお悩みのみなさんにお届けする血流改善レシピを教えていただきました。美容薬膳研究家・ちづかみゆき2020.02.04実は意外と簡単!自家製ナッツバターで手作りならではのおいしさを楽しもうジャムはたまに作るけれどピーナッツバターは市販のものを購入しているという方も多いのでは?一見作るのが難しそうなナッツバターですが実は意外と簡単にできるんです。ピーナッツやくるみなどお好みのナッツを使った風味豊かな味わいは自家製ナッツバターならでは。オリジナリティあふれるナッツバターのおいしいアレンジをご紹介します。早くも春物の商品が発売され始めた1月。ツール編に続き、編集部が気になる新商品の食品編をお届けします。人気商品の新フレーバーや、バレンタインギフトとしてもおすすめの商品など、今回も気になるアイテムがたくさん!数量限定商品も多いので、早めにチェックしてみてくださいね。かねこま2020.01.31大切にしたい日本の風習「柊鰯・節分いわし」。今年の節分はいわしを食べよう!節分といえば豆まきや恵方巻が定着していますが、いわしを食べて邪気を払い、焼いたいわしの頭に柊の枝を刺して玄関に飾る「柊鰯」や「節分いわし」と呼ばれるものも平安時代ごろから続いている伝統的な節分の風習。今年の節分はいわしを食べよう!ということでいわしを使ったアレンジ料理をご紹介します。mico2020.01.312020年1月の新商品情報!キニナル最新アイテム7選【ツール編】2020年一発目の新商品情報ツール編は、幅広いラインナップをご紹介!今年こそお弁当生活を始めたいという人にちょっと便利なお弁当グッズや、バレンタインに向けてぴったりのチョコレート菓子レシピ本、エコ意識を高めるガラスストローや新生活に頼れる家電グッズなど。冬の定番料理といえば「鍋」。今回は、鍋の季節が大好きだというぐっちさん(@gucci.tckb)に、関西では定番だという「うどんすき」のレシピを教えていただきました。食感の豆腐つくねがたっぷりと入ったうどんすきには、熱燗を合わせます。寒い日は湯気までおいしい蒸し料理はいかが?蒸し料理は蒸篭(せいろ)や蒸し器がないとできないと思われがちですが、鍋やフライパン、電子レンジなどでもできます。蒸すことで素材の旨みが増したり、肉や魚がヘルシーに味わえたり、野菜がたくさん食べられたりといいこと尽くし。そんな蒸し料理の魅力と楽しみ方をご紹介します。コノ2020.01.29ママもプレママも必見!離乳食時はステップごとに最適なお食事エプロンを選ぼう!離乳食に必須なアイテムといえば、お食事エプロンは外せません。人気のシリコンビブを買ってみたけど、なんだかしっくりこない。それ、ちょっと使う時期が早すぎたのかも?息子の離乳食真っ最中の私が実際に感じた、ステップごとに最適なお食事エプロンを紹介します。べこ季節ごとにおいしさを追求するこだわりの金麦工場見学レポ。おうちごはん編集部カビやウイルス対策に大活躍。(87)キーワード一覧いつもの「いただきます」を楽しく。Instagram社との資本関係や取引関係はなく、トレンダーズ株式会社が運営する独立したサイトです。