(料理メモ)レンコンとベーコンのホットサラダ:朝日新聞デジタルメインメニューをとばして、このページの本文エリアへお使いのブラウザはJavaScriptに対応していないか、または無効になっています。詳しくはサイトポリシーのページをご覧ください。レンコンは薄く皮をむいて厚さ5mmの半月切りかいちょう切りにします。ベーコンは7mm幅に切ります。ブロッコリーは小房に分け、重量の1%の塩を入れ、沸騰させた湯で2~3分ゆでてざるに上げ、湯をよく切って器に盛ります。ドレッシングの材料を合わせます。オリーブ油を熱し、ベーコンを入れて焼き、脂が出てきたらレンコンを加えます。レンコンが透き通り、焼き色がついたら、器に盛ったブロッコリーの上にのせ、さらに半熟卵をのせて、ドレッシングをかけます。半熟卵を崩し、全体にあえて食べます。社会・話題「ネットは社会分断しない」なぜ逆張り論ネットの言論空間に抱きがちなそんなイメージに疑問を投げかける新書。新・東京ホテル物語Vol.56せきねきょうこが選ぶ東京のホテル。パリ、建築、そしてペン。パリでは美しいものしか生き残れない。娘奪った殺人犯を許せるか朝日新聞のウェブマガジンあわせて読みたい新聞宅配申し込みデジタル申し込み「桜を見る会」詳しく首相の強弁、迷走、深まる矛盾。【詳報】マスク不足、菅氏「異常な状況。【&TRAVEL】H・フォード主演最新作オリジナルTシャツプレゼント【&M】正義なき世界描いたガンダム安彦良和の「オリジン」に迫る【&w】ウニ。前へ次へページトップへ戻る朝日新聞デジタルの関連サイト有料会員(フルプラン)は追加料金なしでご利用可能。著作権お問い合わせ・ヘルプ朝日新聞デジタルに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。permission.。