外ごはん「まずは良いもの食べよう!」ということでY子とY子の家族にホテルの高級レストランへ連れてきていただきました。うおおん...私なんかに...。北京ダックの肉で混ぜ御飯&チャーハン川魚のスープ(唐辛子の下にスープがある)野菜のくたくた煮こんな豪華でいいのかな!?と思いながら苦しいほどたべました。あんな山盛り北京ダックはもう一生見ないとおもいます。「地元密着的なところに連れて行って欲しい」という“あるある”なリクエストにも答えてくれました。地元密着すぎて在住のY子も初めて来たって。会社のスタッフに聞いてくれたらしい。外にはごはんをわけてくれ〜とたむろする野犬が!入り口に並ぶ食材を選んで料理をリクエスト。中国語できないと完全に無理だわ〜。食器をガチャガチャ水に浸してるお客さん発見。何なのか聞いたら「お茶で洗っている」そう。何の洗剤使ってるかわからないからか、何なのか心配な人はやるそう。意外にも中国人のがやってる人が多いとか。普通に飲むお茶だし、熱湯ってほど熱くなしい、洗浄になっているか謎!笑。ビールグラスも温まってしまい、若干後悔。頼んだイカや魚の揚げ浸しやスープや豚の包み揚げ。すごい、油と香辛料のパンチが!!!威力が凄すぎて完食できず。現地の方は海老の殻とか食べカスを全てテーブルに直置きするのでビニールが敷いてある。客が変わるとビニールを変えるのである。人気の飲茶のお店にも。ここは写真の無いメニュー表にチェックしてオーダー方式なのでこれまた中国語ができないと来れない。丸いパンは、念願の角煮入りメロンパンだったー!甘いクッキー生地と角煮って結構合うもんだね!角煮の八角が効いてるからかな。シックな内装のオシャレ四川料理屋では四川の激辛堪能!!テーブルにはいきなりフルーツが置かれていた。中国は食後に甘いものを食べる習慣がないそうで、何故が食前にフルーツを食べるそう。春雨のすっぱ辛いスープ前にナイトスクープでポン酢に漬けた白滝はすすれない。あったんだけど、まさにそれです。むせまくりですが、めちゃめちゃおいしいので、ゆっくりすすりながらいただきました。匂いがある中国の白米も辛さと油たっぷりの料理にぴったり。漫画のようなこんもりご飯。いう食文化感じるところが海外の醍醐味だー。ここはどれも日本には無い辛さで、おいしく感激!辛い辛い言いながら完食しました。沙茶面も食べに行きました。好きな具を選んで入れてもらうスタイルなので、ここも中国語必須!お客さんいっぱいだったわ。これが沙茶面ピーナッツペーストと油の超ぐど〜い濃厚スープに太麺。私はイカと肉団子を選びました。