作り方(1)Aの材料を一口大に切り、Bと一緒に鍋に入れ、あくが出たら取りながら野菜が煮えるまで中火で煮る。(2)弱火に落とし、Cを入れ10分ほど煮込む。(3)器にスープを盛り付け、Dを散らして出来上がり。作り方(1)タコはぶつ切りにする。(2)Aをボウルに合わせ(1)と混ぜ、器に盛り付ける。ポイントパプリカの切り方を薄切りや細切り、5~10mm程度のざく切りなど、いろいろ変えると食感の違いが楽しめる。