石臼や杵で搗くお餅は、とても美味しいのですが、準備も後片付けも大変そんな時代も経て、今、機会が蒸すから搗くまで勝手にこなしてくれて、スイッチを入れるだけ便利な時代になりました「もち取り粉を使うとカビが生えやすく、我が家では使いませんアツアツのお餅は直ぐにビニールの上に。翌日には、綺麗に剥がれてきますこちらは我が家の鏡餅。これは「もち取り粉」を使い、素早く丸めます我が家は大きな鏡餅にはせず(後が楽なように)小さなものにしていますそして、大変な思いをした者にご褒美。昨年、mcnjさんから教わった「納豆」を加えました孫たちの希望で小豆餡もたくさん食べました。大きな手術をされた方。お話に、同世代の私も胸が痛みました来る年は、皆様が健康を取り戻されますます、ブログ上のお話に花が咲き乱れますことを切望しております来る年の足音も大きくなってきました来る年が皆様にとって、そして、nonnki家にとって素晴らしい年となりますように。今年は、本日をもってブログを閉じさせていただきます皆様。上孫のZ会とやらの宿題に「クリームシチュー」を作ると言う項目があって、必要な材料を買いに行くことから始まります野菜やお肉はあるので、牛乳とシチューミックスのみの買い物。早くお菓子売り場に行きたくて、気もそぞろ。玉ねぎは涙が出るから嫌だと。爺ちゃん(主人)の作った玉ねぎは涙が出ないんだよ。いい加減なことを言ってさせました。実にダイナミック(笑)これでいいのだ!by本人アクを取ることもお勉強です私もヤルヤル。大根を切らせました材木を切る要領で。昨日、例のごとく、息子の大阪出張に便乗して親善大使2人が名古屋駅に降り立ちました下孫が、先日から水疱瘡になり、帰省できないかも。案じていたのですが、前日、小児科を受診し、外出OKが出たとか。(行けないかも知れないと大泣きした2人。来られてよかったね)名古屋駅新幹線ホームで2人の到着を待ちました何かアクシデントがあるといけないからと、早くから出向きました夏休み以来、久しぶりの2人です年末に帰省する息子夫婦より一足先にきてこちらでの生活を満喫するつもりだそうですこちらでの生活=トイザラスに行ったり。両親の目のない生活=大快適(笑)そのまま、大阪に向かうお父さんに大きく手を降って行ってらっしゃァ~~い。息子夫婦は29日か30日か。中に知った方の名前を見つけたときの懐かしさは表現ができないほどです。ページを繰るごとに懐かしさが募ります今年のページを何気なく開いてびっくり!私の写真が。それも我が家の居間で。同期の仲間が我が家に集まって写真を撮ったんだった。45年前、同じ職場の同じ支店に机を並べた6年あまりの御縁が45年のつながりとなって、続きます毎年、このような冊子を編集、発送の手間をとってくださるご苦労に恐縮しつつ、感謝しております。「おもいで会」では、5年に1度。好奇心旺盛な私も、さすがに、「やってみよ!っと」と言う軽いノリではありませんでしたたまたま、たくさんのリンゴがあったから。(笑)これね!一言で表現するならアップルパイのような感じです櫛形に切ったリンゴ(皮を付けたまま)に下衣を付けて薄い衣を付けてあげました。中は甘みが凝縮された柔らかめのリンゴ驚いた事に、揚げたてのものより少し冷めたほうが、より美味しいかも。同じように揚げてみましたこれもイケル。私は、歯が悪く、堅い物は苦手ですからまさに、私にうってつけ!また作ってみたいと思ったのですが「リンゴのサクッ!とした食感がいい!」と言う主人には不評でした正直なところ、評価は両極端に分かれると思います私的には「なに!これ!美味しいやん!」って感じで一人ですべて食べてしまいましたPAPAさん。ありがとう!丁度運よく(笑)キャベツを持って農家の友人が来てくれましたキャベツの品種を替えたら、非常に甘いキャベツだったと。大きめにザクザクと切って頂きました新鮮そのもの。細かく切って、「すだち」を掛けて食べてみて!って。「すだち」まで頂きました水菜のような感じの菜でしたが、水菜ではないな。なんという菜なのかしら。自分で作ったとおっしゃいます(名前を聞いたのに忘れました)減塩になっている分、「すだち」の香りもよくさっぱりとした「〆」でした。湯船に「柚子」を浮かべました柚子湯に入ると風邪をひかないとか。3種のシーフードで作るカレーは家族にも評判がいい。煮ものをなにか・・・早く使わなきゃいけない「牡蠣」を白菜と煮てお味噌で味付けした。↓レタスの大量消費にはこの方法(笑)塩コンブを入れて、もみこみ、レモン汁で味付けレモンの薄切りを加えて出来上がりレタス。