Rei余って湿気たのりでも、十分美味しい!「ごはんですよ」みたいに甘辛くて、ごはんがモリモリ進む佃煮です。ポイント海苔はできるだけ細かくちぎったほうがふやけやすく、早く仕上がります。煮詰めた後にお好みで一味唐辛子やわさび、梅干しなどを加えても美味しいです。小さじ1水1カップ半(300cc)このレシピの生い立ち焼き海苔って、買ってもなかなか使い切れない...。鍋の中に焼き海苔を細かくちぎりながら入れ、分量の水を回しかけてふやかしておく。海苔はキッチンバサミで切ると楽。1を火にかけて、残りの調味料も全て加え、弱火で煮詰める。水分が飛んで、好みのかたさになったら火を止める。