前に買ったたけのこの水煮、賞味期限が長いから安心していたら、気付けば賞味期限間近となっておりました。いうわけで、たけのこの水煮を使って、筑前煮を作りました!わが家の筑前煮のレシピを紹介します。1と1/2カップいつもはごぼうとこんにゃくが入りますが、たけのこがたくさんあるので、今日はごぼうとこんにゃくは無しになりました。れんこんは、切ったらお酢を少々入れた水にさらしておきます。人参は、お花の型で型抜きして可愛くします。鶏もも肉は、余分な皮は取り除いておきます。いつもはここで人参を下茹でするのですが・・・今回は面倒なので省略。鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒めます。鶏肉の色が変わったら、れんこん投入。人参、たけのこ、しいたけも投入し、酒をふります。だし汁を加えて、煮だったらみりん、砂糖も加えます。クッキングシートで作った落しぶたをして、鍋の蓋もし、10分程煮ます。落としぶたをすることで、少ない煮汁でも具材によく味が染み込ませることができます。醤油の半量を加え、蓋をして10分煮ます。その後、残りの醤油を加え、蓋をして5分程煮たら完成です。出来上がり!根菜に味がしみこんで、美味しくできました!味付けも丁度良かったです。翌日お弁当にも入れました。お花の人参が可愛くてほっこりしました。以上、筑前煮の作り方でした。23:30ほっこり美味しい筑前煮Tweet広告を非表示にする関連記事2018-07-22さっぱり和風おろしハンバーグこんにちは。先日コストコで、このタイヤのような豚ひき肉を購...2018-07-07ご飯が進む!麻婆豆腐の作り方こんばんは。今日は夫のリクエストで、麻婆豆腐を作りました。»プロフィールid:omochi_dayo料理、お弁当、外食、コストコで買ったもの等を紹介します。(2)はてなブログをはじめよう!omochi_dayoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。