1.3gごま油と甘味噌コチジャンがほかほかご飯によく合います。刺身はペーパータオルの上にのせ、余分な水分をしっかりとります。サニーレタスは一口大にちぎる。長葱は外側の白い部分はせん切りにして白髪葱に、中の部分はみじん切りにする。ボウルにたれの材料をあわせ、そこにみじん切り葱を加える。�Cに�@の刺身をよく和える。丼にほかほかご飯を盛りつけ、レタスをのせ、調味料ごと�Dを盛りつける。胡椒は好みで振ると良い。料理メモ♪切りごまとは、いりごまを軽く刻んだもの。すりごまとは違い、売ってないので自分で刻む。♪ごまを刻むのが面倒な人は、すりごまでもOKです。たれが少々濁るのと香りが若干違いますが、それなりに美味しい。♪刺身は、余分な水分をふいて使うと、より美味しく食べることができます。♪日本式ならそのままパクパク、韓国式なら全体をよーくスプーンで各自混ぜてから食べる。それぞれに味わいがあります。