レンタルをはじめ、暮らしを豊かにする商品を提供しています。́∀`о)”寒仕込み”という言葉があるように、お味噌を寒い時期につくり、春を越し夏には美味しい美味しいお味噌の完成♪ということになります。お味噌は日本の伝統食。日本人には欠かすことのできない晴らしい発酵調味料です。ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食」。実は知られざる、ある<カビ>...アスペルギルス・オリゼによって、もたらされました。今から千年ほど前、日本人は、自然界に漂う何億種類のカビの中から、A・オリゼを抽出する方法を世界で初めて見つけ出したのです。ココロ踊る発酵の世界。みそ、糀、納豆...カラダの中から喜ぶ、美腸発酵食ランチをいただきながら、いのち繋ぐ食の神秘、受け継がれる食文化...ちょっと不思議な発酵と糀のお話しまで(^^)語っていいですか笑笑??今年も、大分中津の自然農・竜くんのお米・麦・大豆が素晴らしい作品となり届きました。愛のパワーが形となり、エネルギー蓄えた作物として出来上がりました。定員6名2月8日(土)10:30~13:002月9日(日)10:30~13:002月13日(木)10:30~13:00※2月9日は生産者の竜くんがゲストに来てくれます❣️お申込みフォームhttps://ws.formzu.net/sfgen/S61593007/<おむすび保育園開催>2月22日(土)2月23日(日)※おむすび保育園での『おむすびマルシェ』にてお味噌づくりやります。レンタルをはじめ、暮らしを豊かにする商品を提供しています。レンタルをはじめ、暮らしを豊かにする商品を提供しています。