この前行ったらリニューアル工事で休業になっており(9/24~約1ヵ月)、一刻も早いオープンを希望しております。11/24追記:リニューアルオープンしていることを確認しました!おめでとうございます!3麺固めにします。急いでなくても早く出てきます。意外と食べるのが遅いので、終盤にはちょうど良い固さに。「うん、俺はオープニングスープは飲むよ。基本飲み干さないかな。「麺を先に食べてるかも。それでレンゲを使いながら交互に食べる。「俺は猫舌だから、レンゲで自分なりの小さなラーメンを作って食べるよ。スープはフーフーせずにそのまま。「れんげは、なんだろう...麺の中や具材が集中してるところからスープをすくい出しますね。「スープは最初と最後かな。「いーや、いやいやいや。ワイシャツを着てることが多いからレンゲでミニラーメン作りながら食べる。亡くなった佐野実さんが言うには、しっかりラーメンを味わうにはレンゲは使わずに、「蕎麦みたいにズルズルっと食べてくれた方がおいしいから、そうしてほしい」そうだよ。「スープをどんぶりで飲むか、レンゲで飲むかって。レンゲの方がいいらしい。スープと油が混ざって全体の味が味わうことができるとか。あと基本的に余計なもの(酢や胡椒等)は入れない「ところでさ~超個人的だけど、生活圏内にあって、いつでも行けて、いつでも安定してて美味いのは天一なんだよね。「天一は食べたことないかな。「1週間前に、何年か振りに天一に行ったんだけど、相変わらず「濃!」ってかんじ。「ラーメン食べてたら普通にスープなくなりますよね。「僕はスープをなくさないように気を付けて食べてる。極論、麺はいらないの。その後ライスを入れて食べたい。「そういう発想はないけど・・・。