]「春が少しずつ...。]「春菊とたこと干しえびで...。今日も桜の咲く時期の陽気でしたね~♪まあ、明日からお天気が崩れるみたいだから、春はまだもう少し先ですね...。画像は、そんなゆりかさんブログに“大根のグラッセ”が載っていて、実は大根好きの私!シカのお肉はないけれど、大根はあったので~(笑)煮物にしてみました~。お得意のしょうがも入れて...。ゆずの香りもプラスしました!そう言えば、大根を煮るとき以前はお米のとぎ汁を使っていましたが、今は米粒を少量入れています。煮物に残るけど、こっちの方が楽チンで良いですよ~五輪観戦は夜のニュースだけですが、それでもやっぱり世界のアスリートの姿は美しいですね!明日の、フィギュアのフリーも必見!!それでも、命と隣合わせの様な競技も多く...。調子にのって、夜も上着なしで歩いてみましたが、さすがにそれは寒かった...笑。そんな夕方、去年出産した友人がベビーカーに赤ちゃんを乗せてお店に来てくれました~♪でも、様子がおかしいので聞いてみると...。何でも、家を出たところにお孫さんの男の子2人とおばあさまが3人が歩いて居て、その男の子がベビーカーの中に小石を投げてきたとの事。「当たってないですよね...」と言ってきて...。思わず「当たりました...」っと怒った様子で言ったら普段怒られる事がないのか、男の子が泣き出す後味の悪い感じにまった様...。友人も何だか自分が悪い事をしたかと思って、誰かに話したかった様...。そんな話を聞いた私は、「当たった、当たってないの問題じゃないでしょ~」っと。それに、「言わないでいたら、もっと後悔していたよっ」っと...。“言わないでいたら、もっと後悔する!”っと言った自分に機と気がついて...。何だか、歳を重ねて身についた?(身につけたい?)事だなっと思って...。力を振り絞ってやっと言えた、「やめて下さい!」チカンに敬語?って感じですが...笑でもこの時も、“言わなかったら後悔する...”の気持ちからでした...。その時のチカンの驚いた顔を覚えています!!そうです!既に私は歳を重ねていたのです~笑。化粧品のCMで、「生きていくことはくすんで行くこと~」っと言うフレーズが妙に気になっている今日この頃...。来週から暖かくなるとか?桜のつぼみもまた咲き始めますね~。2月も末になりますので、これでいよいよ春の足音が聞こえ始めましたね~。1、さつまいのは蒸かして漉したものに生クリームを合わせておく。2、常温で柔らかくしたバターに黒糖を加え泡だて器でふんわり混ぜる。3、2に卵を入れ混ぜ、1のさつまいもの中に少しずつ入れ合わせる。4、3の中に薄力粉と重曹を入れ、型の中に入れる。注)かなり硬い生地なので型に入れたらヘラで平らにする。5、170度のオーブンに30分入れて出来上がり!6、仕上げに、はちみつを上部に薄く塗り、ピスタチオをのせる!まさに、「スイートポテト・Cake」っと言ったところで、もちろんそのまま蒸かしたさつまいもも美味しいのですが、そんなさつまいもが、ちょっとお洒落して甘~い香りがする感じ~??それでも、さつまいもの甘さがはそのままに~!おいも好きにはたまりません!今回は沖縄の黒糖を使ったので、濃くのある甘さもさつまいもになかなか合いました!トッピングはお決まり“ピスタチオ”~。【Yaofuku】のついでにSara(サラ)に来るのか...の方が結構多く...。そりゃーやっぱり、いい物がお安くが一番です!よね~笑。昨年末から私のまわりはBabyブームです。生後1ヶ月の赤ちゃんを手に、「この子の体のほとんどが私の栄養から成っていると思うと、不思議...」っと友人が言ってましたが、何だか分かる様な気がしました。それに、離乳食に気をつかうお母さんの気持ちも何だか分かる様な気がしますね...。言えば、遺伝によるものもとても大きいとの話を聞いた事があります。ある科学的な実験で、幼児を実親とはまったく間逆の親の環境で育てたとしても、実親の遺伝性の強い子供が成長するという話。見事に三人三様...。性格が違う様な...笑。姉は素直にスクスク...。私は単なる甘えん坊?勉強で言えば、姉はふつう...。兄はそこそこ優秀...。私は落ちこぼれ?同じ親から、同じ環境で育ったのに全く違いますね~笑。それでも人から言えばやっぱり似ている部分があるのかな?まあ、それでも何の隔てなく育ててくれた親には本当に感謝ですね!三人三様に付き合って...。Shoes(ベビーシューズ)】。Fogさんの商品で新生児サイズの10cmです。上がナチュラルリネン素材で、右がウール素材。手編みのシューズがとっても可愛いでしょ~お店でも、「可愛いから~」っと予定もないのに購入していく方もいらして...笑。Eve”っという事で~今夜も寒いですね~。結局冷たい雨はみぞれで終わってしまいましたが...。Eve”気分も高まるでしょか~?なんて言って、私はいつもと変わらない夜なのですが...私は~笑。それでも、「そりゃ~チョコレートが食べたいでしょ~」っと言うことで!作ったのが「ガトーショコラ」~。何度か作っていますが、濃厚ショコラがなかなか美味しいのに、結構簡単に失敗なく出来るのです~!以前のはこちら...私は、生クリームをサンドしてカットチョコを、トッピングするのがお気に入り~。湯せんから外し、卵黄、はちみつ30g、生クリームを入れかき混ぜる。2.卵白とはちみつをメレンゲ状態にして、1の中にメレンゲを少しだけすくい入れ混ぜる。3.薄力粉とココアパウダーを合わせてふるって、2の中に入れゴムべらで、すくいあげる様にふんわり合わせ、残りのメレンゲを入れ混ぜる。4.クッキングシートをひいた型に入れ、170°Cオーブンで35分焼き、荒熱がとれたら、半分にカットして生クリームをサンドしチョコをトッピングする。実際にも食べやすいかな~?まあ、今回は恐らく私と我が家の口の中に入るだけなのでいいかな~笑。明日は風は冷たいものの、久しぶりに晴れる様ですね~私も、少しお出かけしようかな~っと思っています。「春が少しずつ...。今週に入って急に暖かくなりましたね。毎日通る通勤中にある玉縄桜。昨日は本当は雨の予報だったのですよね。それが雨もなく暖かい日となって...。夜のニュースで、天気予報士が謝っていたけど今夜になって降ってきました...。それでも、こうやって少しずつ春に向かっているのでしょうね~。画像はお店のローズマリー。何だか植物の方が、季節の訪れを敏速にキャッチしている様な~??結局私も、植物から教えてもらって~笑。こちらから見れます!お店にも毎年恒例の期間限定商品!!「SAKURA(サクラ)TEA」が入荷しています~♪こちらからも購入出来ますよ!!桜色のこちらのお紅茶、香りも桜の香り~。おススメですよ~♪でも、何だかこの後はまた極寒の気配ですね。天気予報には雪マークが出てきて...。先日も初雪があっと言う間に終わってしまったので、個人的には積もった雪で雪だるまを作りたいので楽しみです...。それでも、そんな寒さも楽しめる?様に...。何だか、気分が暖かくなってくる、こちらのお紅茶。lもちろんお店にもありますので、よろしければ!ご来店お待ちしておりますよ~♪そう言えば、最近気になっているのは“呼吸法”。吸う息と吐く息が1対2~1対3ぐらいが理想との事。確かに吐く息の方を長くしていると不思議と落ちついてきます...。それに腹式呼吸も入れば、お腹のダイエットにも良さそう~♪こちらの冬に増えた体重は春までになくなりますように~笑。「春菊とたこと干しえびで...。今週は本当に寒かったですね~。言っても積雪の中生活している地方も多いので、こちら湘南の寒さは暖かい方なのでしょうね...。画像は「春菊とたこと干しえびの中華風おひたし」。調子にのって~(笑)またまたご紹介~!こちらは、温かい緑色野菜をたくさん食べたくなって、思いつきで作ってみましたがゴマ油の香りがきいた、さっぱり中華風の温かおひたしと言ったところでしょうか。春菊1袋、たこ200gぐらい、干しえび適量、サラダ油大1、ゴマ油大1、豆板醤小1★つゆのもと50cc、お酒大さじ1【作り方】1.たこは一口サイズに切って、フライパンで軽く炒めてお皿においておく。2.サラダ油大1、ゴマ油大1と豆板醤小1をフライパンに入れ香りを出す。3.その中に、細かく切った春菊1束とたこを入れてしんなりするまで炒める。4.その中に★を入れて最後に干しえびを入れかるく炒め出来上がり。家からも海は歩ける距離にあります。東京育ちのお友達が来た時に、「その“のんき”な性格はこの環境で育ったからだね~!」っと言われた事がありましたが、確かに...。気がつくと、インドアの生活になっているような...。ブログを読んでいる方から、いつも出掛けている人の様に言われますが...笑。実は、インドアも結構好きなんですよ~♪こんな寒い時期はまた~。節分の昨日でしたが、いや~寒いですね...。先日の初雪は積雪はなかったものの、やはり急に風が変わって...。寒さもまだまだでしょうか~。そんな時期は、鍋ものが多くなりますが、同時に煮込みものも多くなりますよね~。最近お気に入りの「豆腐ハンバーグ」。実際食べてみても、ほとんど分からないぐらいですが、カロリーは控えめ!それに、バター控えめデミグラスソースと合わせた煮込みハンバーク~。1.絹ごし豆腐をペースト状にして(水きり不要)、パン粉を入れる。2.1の中に合挽き肉、卵、塩・コショウ・ナツメグ・ブイヨンを入れねばりが出るまで混ぜる。1.フライパンで小麦粉をキツネ色になるまで乾煎りしてお皿においておく。小麦粉を入れて絡める。3.2の中に他の*とハンバーグを入れて弱火で煮込み、仕上げにバターとしょう油をたらす。デミグラスソースも、バターを少なめにしてオリーブオイルにしてみたのですが、なかなか美味しかったです~。豆腐のハンバークでカロリーも控えめですしね~!何気に気にしています!!笑ところでフライパンと言えば、Sara(サラ)でおススメのフライパン(Orange)。ハンバークやステーキの時に良いですよ~。商品のご紹介はこちらから...お色は2色ありますが、オレンジ好きの私はこちらのお色がお気に入り~!後ろにあるのは愛用のストーブのお鍋!お揃です~♪これからもガンガン使いますよ~♪ところで、マスク着用の方で花粉対策の方が出てきましたね...。原因が分かりました~泣。メッセージを入力してください。