有機農業の実情有機認証制度について。消費者の視点から考察する。情報だけでなく、感性から食を捉える。食材の本質を理解し、体験するランチタイム。自然の営みを知る不自然と自然の違い、見えないものとのつながり、植物のいのちの営みを知る。細胞の進化から見るオーガニックフード40億年前からつながる生命の歴史、栄養・エネルギー変換の仕組み。霊長類の進化、ホモサピエンスまで。狩猟採取〜農耕牧畜〜文明社会の流れが示す食の基本。16:30~17:00オーガニックフードマイスターができること食の選択が、あなたを変え、家族を変え、環境を変え、未来を変える。前のページへ戻る講座について、また協会へのお問い合わせはお気軽にご連絡ください。Institute.,likebtn,,{"twitter":true,"facebook":true,"mixi":false,"google":true,"mixikey":""}。