日本で食べた高級プリンを再現したビデオが話題になっていました。浅草の有名な「プレミアムシルクプリン」を再現したもので、材料や調理法を工夫することで、可能な限り日本の味に近づくようにしています。そんなビデオに、海外のプリン好きからも多くの絶賛の声が寄せられていました。・知っての通り、デザートは好みじゃなかった。・日本は私のスイーツの世界を完全に変えてしまった。・今日はプリンを作る。プディングとかフランとか呼び方はあるけど同じも。プリンってなんて可愛らしいの。均一にならなかったら動かしてもいいけど、絶対に混ぜるのはダメ。・カスタードは日本で食べたプレミアムプリンを再現するためにハーフ&ハーフ(生クリームと牛乳を半々)を使う。・砂糖を入れて火に掛ける。・タマゴを3つ溶いて、バニラビーンズを入れる。バニラエッセンスでもいいけど。・混ぜながらゆっくりミルクを入れる。・やらなくてもいいけど、超なめらあにするためにこす。・アルミを被せて、お湯を加えて、オーブンに入れる。・冷蔵庫で冷やしたら、熱湯で底を温める。別にやらなくてもいいけど。可能な限りキャラメルに包まれたい。→君の作り方のほうが日本のより美味しいよ。・あのプリン専門店で食べたのより?めっちゃ美味しかったのに。→この形で食感が良くなってるし、日本のキャラメルは焼きすぎてるような感じだったけど、君のほうが完璧だよ。・確かに日本のキャラメルのほうがちょっと苦味があった。→まあ、あのプリンにはあの苦味が合ってたけどね。・すべての材料のバランスが上手く取れたと思う。・プリンが美味しいからキスしたの?→そう。・いや、そこはノーって答えないと。以下、反応コメント・海外の名無しさんめっちゃ美味しそう。・海外の名無しさんスプーンが触れた瞬間に、どれくらい完璧に出来てるか分かるねw・海外の名無しさん作ってみたけどカスタードの部分がすごく美味しかった。キャラメルの部分は見た目は同じなのに、すごく苦くて焦げた味になってしまった。何が間違ってたのかよく分からない。・海外の名無しさんこのデザートは何百回と見てるけど、何であなたのは特別に見えるの?絶対に作ってみる。・海外の名無しさん日本式のプリンは大好きだよ。自分でも作ってみようかな。・海外の名無しさんこれ大好物だよ。今でのあの柚子キャラメルが頭から離れない。・海外の名無しさんペイストリーシェフだけど驚いたよ。本当によく出来てるね。・海外の名無しさんちょうどミルクプリンの空き瓶があるよ。・海外の名無しさんこの女性の旦那さんがすごく羨ましい。・海外の名無しさん二人のリアクションが面白すぎる。・海外の名無しさんあなたの作り方が気に入ったよ。フィリピンでも大人気のデザートだよ。お祝いごとには欠かせない。・海外の名無しさんフィリピンではレチェ・フランと呼ばれてるよ。スペインに植民地にされた時に伝わった。レチェはスペイン語でミルクを意味してる。・海外の名無しさんブラジルにも似たようなデザートがあるよ。ミルクと砂糖じゃなくて、ミルクとコンデンスミルクを使う。あれもすごく美味しいよ。・海外の名無しさん大好きなデザートだよ。ここはコンデンスミルクで、タマゴは黄身だけを使うことがある。ークリーミーにするために。・海外の名無しさん美味しそう。クウェイトではクリームキャラメルって呼ばれてるよ。・海外の名無しさんチョコやコーヒーで作ってもいいよ。それかフルーツパイをベースにしてもいい。・海外の名無しさんフラン/プディングはヨーロッパで使われてるフランス語だよ。フランスで修行してる日本人シェフが多いから、フランスで覚えてても不思議じゃないけど。長い年月で魔改造もしてるかもね。いうデザートが好きならヨーロッパに旅行するといいよ。いうのが大量にあるから。・海外の名無しさん↑プディングはフランス語のboudinが語源の英語だよ。フランはフランス語のfloanが語源の英語ね。・海外の名無しさん↑誰かさんがWikipediaを覚えたようだね。今度はもっと調べてみようか。プディングもフランも古いフランス語が語源の現代フランス語だよ。どこのデザートでしょうか?・海外の名無しさん↑分かった分かった。日本ではプリンと呼ばれていて、本場のプディングとは違うから。フランスのデザートの一種ってだけ。↑↑↑クリックで応援をお願いします。09:43)→まあ、あのプリンにはあの苦味が合ってたけどね。分かってはいるらしい。09:55)※446747スイーツに苦味は必要ない。09:57)練乳でもかけてやれ。みそと醤油で茶色にして。10:09)キャラメルというか、固まってないやつは日本だとカラメルだね。10:34)食に拘れるのは良い事。10:37)固めてあると何でもプディングだよな。以前アメリカの寿司屋で茶碗蒸し食ってたら隣の白人のおばさまが「それは何だ」って聞いて来たから卵のプディングだって言ったら喜んで注文したけどスィーツじゃなかったからすっごい残念な顔になっていた。11:14)>>446755スイーツに苦味も重要でしょ。カカオや果実皮入ってるレシピ全否定になるぞい。渋みや苦味を加えるレシピあるからね。11:23)まーたこいつらの動画かよ...まあ、日本のよりも完璧な物が出来たらしいから、もう日本に来る必要もないし日本の食べ物を食す必要もないな。こいつらの動画はウンザリだわ。他人のふんどしで相撲取るしか能が無さそう。11:27)>>446755スイーツに苦味は必要だと思うぞ(カカオ、抹茶、レモンの皮など)だが自分で作れもしないくせに無根拠な上から目線のバカはクサいってのは同意する。14:04)プリンの上にシュークリームの中身を絞り出して食べるのが好きだわ。14:49)アメリカあたりのボトルのキャラメルソースは甘いだけだからアメリカ舌だとカラメルは苦いんじゃない?練乳を焼くとカラメルじゃないキャラメルみたいになるんだよね。砂糖水を飴にして少し焦がす、キャラメリゼ、んだけどプロでも人によって加減が違うから店の個性にもなる。家庭で作る場合少し早めに上げて冷やさないと余熱で必ず焦げ過ぎる。カラメルは焼き鳥なんかのタレの風味付けに使うとプロっぽい味になるよ。漫画やテレビの知識だけで料理を語る人もいるだろうけど結構料理好き男子は増えてると思うぞ。素人料理人ほど自分のやり方を絶対と思い勝ちだしね。14:53)アメリカ人とイギリス人はプディングと聞くと肉の詰め物を想像するって聞いたな。(実際最初のプリンは豚の胃袋で作ったブラッドソーセージみたいなの)しかしフランがスペイン語なら納得だわ。そもそもアメリカは最初スペイン人が入植してきたんだから。思うとロサンゼルスとかサンフランシスコとかアメリカって思ってたよりは意外とロマンがあるよな。16:39)日本よりいいよ、日本のより美味しい。16:45)確かプリンの素みたいなのスーパーで売ってるよな?あれでも十分美味いし簡単にできる。18:28)>>446747キャラメル部分の苦みが好きか嫌いかは人によって分かれるだろ。俺はチョコなんかだとビターが好きだし酒効いてるのが好きだけど、ビターがにがてっていう奴もいるし。甘めが好きっていう個人の感想だけで何でも一括りにするなよ。00:53)相変わらずコメ欄に酷い差別者がいて、日本に好意を持っている貴重な朝鮮人にまで敵意を向けている。その下劣行為は、あなたの心を醜くさせてますよ。こんなことで美しさを損なうのはもったいないと思う。01:52)韓国人の「日本に好意を持っている」はどこまでが本当か解らないので簡単に信用すべきではないと思う。日本人は、何も外国人すべてを信用していないわけじゃない。国も会社も人間も嘘つきが多い韓国人を信用しなくなったのだ。差別と区別をごっちゃにして、差別と叫ぶのは愚かだ。03:02)100均で売ってる、黒ごまプリンの素を外国人はとりあえず100箱は買って帰れ。それをeBayで10倍の値段で売るんだ。これで無限日本ができちゃう。07:27)>447009お前不要。09:53)中国人や韓国人って面従腹背のイメージが強い。本田宗一郎にしても韓国人のそういう性質を目の当たりにして関わることをやめた訳だし。いつ裏切るか判らない、日本への裏切りを平然と正当化する人々とはなるべく関わりたくないというのは基本的な防衛本能だよ。15:44)濃厚にしたいなら生クリームと牛乳を混ぜて使うより、生クリームオンリーか牛乳にバターミルクパウダー混ぜるんだぜ、外人よ。18:27)>>446990簡単に説明すると、日本ネタは再生数が稼げるからだよ。