良い意味で裏切られた(笑)後から知ったが、麺も汁も自家製で、材料も厳選。■その他:ネギ・ワカメ椅子無しの完全立ち食い店。値段も立ち食い適正価格。今時の本格志向とは全く関係ない昔ながらの立ち食いそばらしい天ぷらそば。■かき揚げ:店内揚げたて(タマネギ)■蕎麦:生麺?茹でたて■汁:割とさっぱり■その他:ネギ日高屋の焼鳥屋バージョン。店は知っていたが、うどん・そばがあることを知らなかった。揚げそばをオーダーしてから10分近く経って到着。生麺に揚げたてかき揚げという事で調理時間にも納得。■かき揚げ:店内揚げ置き(タマネギ・ニンジン・長ネギ)■蕎麦:生麺茹でたて■汁:甘味が強い■その他:ネギ東武鉄道系の店「けごん」、唯一残っている店?茹で麺を湯がく昔ながらの店かと勝手に思ってたら、注文後に生麺を茹ではじめたのは予想外。いえば、「生そば」の幟が店頭に...。甘い汁が特徴的、かき揚げは店内で揚げていたが、揚げたてを食べてみたかった。店内揚げを体感できないかき揚げだったのが残念。かき揚げは、立ち食いそばとかB級という観点ではバッチリ。■汁:やや醤油が強い■その他:ネギ吹きっさらしのホーム上にある狭いカウンターのみの昔ながらの、これぞ駅蕎麦。これだけで、蕎麦だの天ぷらだのはどうでもよくなる(笑)旅愁という言葉がピッタリだ!ラーメンが有名だそうですが、蕎麦と天ぷらは冷静に味わうと昔ながらの普通の立ち食いそば。かき揚げにインゲンが入っていたのは珍しい。■汁:甘味がやや強い■その他:ネギおでんそばが有名な店ですが、もちろんここでも天そばです。■汁:軽め■その他:ネギ冷凍麺ならではのコシの良さにちょっと控えめな汁。揚げ置きのかき揚げは、揚げたてでもサクっとしたタイプでは無さそう。かき揚げにもう少しボリュームが欲しいかな。sano@motoaki_sanoさんのツイート飯・酒・ロッケンロール!これさえあれば言う事なし。http://flaw.blog80.fc2.com。