デザートはゴルゴンゾーラチーズのアイスクリームとミカンのムース。カップに入っているのが夏ミカンのジュレ。夏のデザートらしい、爽やかなお皿です。我が家にやってきたお祝いにいただいた、ラ・サリーブさんのランチ。パートナーさんも私も嬉しくなって大満足のお昼でした。帰りがけ、シェフから「いいお肉が入っているから来て」ってお誘いが。前回、髄の料理とかが食べたいと話していたので、考えてくださっているのです。シェフの準備もあるので、予約を入れてのディナーになります。今度はこちらも気合を入れて、行かなくっちゃね。←プチっと応援よろしくお願いいたします。やって来た日お元気ですか?今日は仙台の疲れを取りながら、暑い日を過ごしています。お隣の新築は留守の間に三角の屋根がのり、ホッチキスの親玉みたいな道具でバッチンバッチンと朝から作業が進みます。梅雨の季節ですから、雨のない日は大工さんも大忙しですね。64GWiFiモデル。注文してから2週間ほどで届きました。朝から嬉しくてるんるんしているパートナーさん。駅前の量販店さんまで受け取りにでかけますけど、なんと受取時間を予約するシステム。なんかものものしいですね。予約したときも、一人2台までとか、転売不可とか色々お決まりを説明されました。今日受け取ったのが、こちら。クッキーの箱みたいです。今まで使っていたパートナーさんのパソコン。最近とくに調子が悪くなり、いらいらすることが多くなっていました。安いのでいいから、新しいのが欲しいなと言っていたパートナーさん。私は、仕事で使うので、windowsでなければいけない部分があるのですが、パートナーさんは制約がありません。パートナーさんは、けっこう新し物好きです。家で使うのが殆どですので、通信会社との契約もせず今あるルーターでWiFiでネットにつながれば、ランニングコストもかかりません。家に帰ってきてさっそく初期設定を始めます。家にパソコンがなければ初期設定が出来ません。(受け取る時に注意書きを渡されます。同期させて、起動させます。バージョンアップにも手間取ります。そんなパートナーさんを見るのもつらいので、助っ人。お次は、WiFiの接続。ところが、これがなかなかつながってくれない。ルーターとの相性とかあるのかな?色々サイトをめぐり、情報を得ながら作業をします。四苦八苦しているうちにアンテナがたってきました。してかな?なんだか難しい顔をしながら、おもちゃに立ち向かうパートナーさん。現代のおもちゃは面白くなる前に、ひと騒ぎですね。追記)とうとうパートナーさんから、「やって!」って頼まれたので頑張っちゃいます。器械ものが好きなわりに、苦い顔しているパートナーさん。WiFiの接続がきちんと出来ているかを確認。暗号キーを入れたり、IPアドレスを確認したり...WiFiにはつながって、アンテナもしっかりしています。いうことは、HPを見に行けるようにしてあげればいいのですね。と三つあり初期設定がオフになっています。検索ページに飛びました。インターネットに接続です。さぁ、あとはパートナーさんに渡して、自由にカスタマイズしてもらいましょう。これで私もパートナーさんの困った顔に悩まされなくて済むというもの。0Pagetopくじらの缶詰お元気ですか?仙台に来ています。心配されたお天気も雨に降られる事無く、陽射しも暑いくらい。午後になるとわずかに風が出て爽やか。以前、もう一年くらい前でしょうか?クジラの缶詰の紹介をしたところ、仙台のKen先生から仙台でも捕鯨がなされていたと教えていただきました。東京で仲良くしていただいているはちや珈琲のご主人からも鮎川というところが現在でもクジラ漁の拠点と聞き、興味を持ちます。近海捕鯨には食文化の歴史を深く感じる事が出来ます。貴重な食料を一度に捕れる捕鯨はそれこそ町をあげての大事業。命がけの捕鯨とやり遂げた男たちの誇り、家族の喜び。古くからのそんな営みが今も各地で続いているのです。捕鯨問題はIWC(国際捕鯨委員会)で議論も出来ないほど、各国の立場見解に違いが大きく悩ましい問題のように見えます。生き物を食べなければ生きていけないのが生物の性。人間もその例外ではありません。クジラを捕ることがいけないのは、牛や豚やカンガルーや白鳥や鶴をとって食べるのとどう違うのでしょうか?頭がよさそうだから?個体数が減少して絶滅の恐れがあるから?捕鯨の仕方が残虐だから?だったら猿を食べることはどうなの?クジラの数が十分に生体維持が出来るほどに確認が出来たら捕ってもいいの?ガチョウに無理やり餌を食べさせ肝臓肥大にさせてフォアグラをとったり鶏を電気で殺したり、うさぎをぶら下げて皮をはいだりというのは残虐ではないの?生き物を殺して食べるということは本質的に残虐であり、そこに差はありません。植物を頂くことだって、同じ。茄子やトマトが感情を持っていないってどうして断言できるでしょう。声をかけて水をやった花はより綺麗に咲くではないですか。大切なのは、必要以上に捕ること。捕った食べ物を無駄に捨てること。それこそ無駄死にさせてしまう事でしょう。「頂きます」って言って感謝しながら食べる。今回、石巻市にある木の屋石巻水産のクジラの缶詰を求めました。左のは、赤肉の大和煮。右のは、須の子と呼ばれるヒレの部分の大和煮。どちらも古いラベルを再現しています。お隣は、金華さばの水煮と醤油味付けの缶詰。金華さばと言えば、松島の東、金華山沖で北からの親潮と南からの黒潮がぶつかり魚が豊富な漁場で捕れた大型のさばです。脂がのって高級魚として名高い金華さば。時季がくるとお寿司屋さんでもいいお値段で並びます。缶詰ですととってもお安くて、1缶315円。こちらは気仙沼ほてい株式会社さんの三陸秋刀魚。お揃いで買っちゃいました。一足先にこちらでご紹介です。←プチっと応援よろしくお願いいたします。0Pagetop杜の都は学問の都お元気ですか?今日は仙台に来ています。朝、まだ暗いうちから家を出て、600kmのドライブ。途中休憩をとりながら、お昼には仙台に着きました。今回、楽しみにしていたのが、「仙台文学館」の井上ひさし特別展。