妻はもともと日本酒が好きじゃなかったので、何を選べばいいかわからない。そんなときは店員に聞けば、何でも答えてくれる。店員は、お酒のウンチクもいっぱい知ってるので、いろいろと話してくれる。妻はそんな質問を店員にする。夏に飲む日本酒としてボクがおススメするのはこれですかね」と店員がススメてくれたのが、スパークリングの日本酒だった。392円スタッフで酒蔵見学に行くらしくて、そのときの様子を店員が話してくれた。店員はみんな日本酒の知識を学んでるんだ。妻が感心したのは、そこではなかった。妻が感心した3つのこと「みてみて、この店、スゴイよ!」と妻が言ったのは、カウンターの下にコンセントがあることだった。「これって、スマホの電池がなくなったら充電してくださいってことでしょ。スゴイよね」と妻はカウンターの下にもぐって電源口を撮影する。他にも妻が感心したことがある。「ここフリーWi-Fiがあるよ。地下だから電波が届かないかなって思ったけど、フリーWi-Fiがあれば大丈夫。他にも妻が感心したのは水だ。「日本酒を飲むときって水分をたっぷりと取らないといけないよね。水をボトルで持ってきてくれるのは嬉しいよね」と妻はしきりに水を飲んだ。夫が言うと「これも店員さんに聞けばいいよね」と妻。リンク■日本酒に合う料理も悪くないぞ!「あまり、お腹すいてるわけじゃないんだけど、何かつまみたいのね。妻はそんな質問を店員にしてみた。店員がススメてくれた料理がこれだ。鯖の臭みがすっかり消えて、上品な味わいだった。妻は黄色い花びらを箸でつまむ。「これは飾りじゃないんだよ。した食用菊で殺菌作用があるんだ。ワサビやショウガにも殺菌作用があるけど、菊はその倍の効果がある。お刺身は生ものでしょ。夏となると食中毒が怖いよね。その菊花はぜひ食べたほうがいい」ちなみに、小さな菊花はちぎって醤油に浮かべておけばOK。菊花の食べ方を知ってるとちょっとカッコいいかも。妻はポテサラが好きで、どの店へ行っても必ずポテサラを食べる。ポテサラの味を確かめれば、その店のグレードはわかるという。