代表する見番の前に佇む瓢庵。おもてなしの基本は「懐主烹従を主とする」。玄関を一歩入ったときから、懐石瓢庵(ひさごあん)の静かな主張が伝わってきます。日本料理の原点を大切に、いつもその季節、季節の旬の素材を生かし、手を入れさせてもらうという心を大切に一器一器提供しております。大広間での和披露宴♪~日本料理の原点を大切に季節の素材を活かした会席料理を味わえる『瓢庵』。料亭にはめずらしく椅子席も用意OK。最大80名様までご案内OK。フェアでは伝統の懐石料理のショートコースをお召し上がり頂けます。