poco(のんびり、一歩一歩)。おいしいものや、お気に入りのもの、楽しかったことなど、気が向いた時に日記に残していきます。[food]もう今年もあと残すところあと30分・・・!とうとう今年はこの日記の更新がまったくできず。1回ぐらいは何か書こうと、いまあせって書いてます。今年はまず仕事関係がとにかく変化の激しい一年でした。来年もしばらくは落ち着けなさそうな、そんな予感。来年はこの日記がもう少し更新できる生活を目指したいなと、思ってます。日記を更新しなくなって、ここを訪れる人もめっきり減りましたが、せっかくの更新なので、最近の食いしん坊ネタをアップしときます。今年の夏ぐらいに代官山にOPENしたイタリア食材屋さんです。http://www.eataly.co.jp/welcom.htmlワインの種類と食材が豊富とのことで行ってみたいなと思っていたとこでした。確かにワインの種類も多いし、ワイン以外にもビールなんかもあったりして、いろいろ見るのは楽しいかも。ワインにしても食材にしてもちょっと値段が高いかなぁ。お昼だったので、とりあえずLunchしてきました。石窯焼きのピザ、おいしかったです。(値段もそれなりですが・・・)そして、代官山というと個人的にはずせないのがこれ。ヒルサイドパントリーの天然酵母クロワッサン。クロワッサンの好みはいろいろあると思いますが、私の一番のお気に入り・・・です。翌朝1コ食べて、残りはホイルに包んで冷凍。惜しみながらちょびちょび楽しむ予定。いうことで、今年1度きりの日記も食べ物で終わり。来年もおいしいものを探し求めていきます。[bread]かなり久々の更新。更新しない(できない?)事情が色々あったのですが...、先週あたりからやっと余裕ができてきました。今週末から再び(たぶん)忙しくなると思うので、今は束の間のお休み。ところで、ここ数ヶ月、不規則な生活のせいで体重がちょっと激減しばらく貧しい食生活が続いていたので、その反動のせいか、先週からあれやこれや食べ続け。この調子だと、減った体重を取り戻し、更にプラスされるのも時間の問題。近所にあるパン屋「レジオン」で買ったフォカッチャ&クロワッサンお散歩から帰って、お家でカプチーノと一緒に。これはピザですが...たまプラーザにある「ベッカライ徳多朗」というパン屋さんがやっているカフェのランチピザ石窯焼きのピザは香ばしく、生地もモチモチ。「デフェール」のクロワッサンここはパン屋ではありませんが、クロワッサンは絶品。生地の「層」になっているところは、芸術品のようで、見ててうっとり(?)しちゃいます。ちなみにこのお店は友人のおやぢぃから教えてもらいました。新宿で友人とランチの約束をしていたんだけど、「有楽町にもお店できたし、少し人減ったかもしれないから、早めに行って並んでみる?」ということで行ってみましたが、予想は甘く、高島屋に続く橋の上まで行列。並んで買うことにしましたが、まだ並んでいるところでお店の予約の時間に...あともうちょっと買える...というところまで来ていたので、お店に「ちょっと遅れます。友達と2人してドーナツの入った大きな箱を友達と2人してぶら下げて、予約に遅れた原因がバレバレです。肝心のドーナツを食べた感想は...?噂通り、確かに生地がフワフワしてておいしいんだけど、甘い!日本人にはちょっと甘すぎ!かな。揚げたてのドーナツはお砂糖のカーテンをくぐって...表面をお砂糖でツヤツヤにお化粧。ここまで書いて、食べたものを思い返すだけでお腹がいっぱいになってきたような。[bread]今日も暑かった・・・そんな暑い中、汗を流してパン作り。砂糖とバターの甘いシロップを小さく分割した生地に絡めてクルミと一緒にリング型に入れて焼いたパン。甘くて生地がふわふわで、小分けになった生地をむしっては食べ、むしっては食べ...。作る課程で、どんだけバターが入ってるか、どれだけ砂糖を使っているか、知ってるだけに一口また一口と食べる度に「あ~、いけない。あともうちょっと」と、なかなか手が止まりません。「アフリカのサルが好んで食べるバオバブの実に似ているから」とか、と、なんだか様々。どれが正しいのか・・・?おいしければ、由来がなんでもいいんだけどね。笑さて、明日はパン講師の研修で、ベテラン先生の授業を見学してきます。[仕事]引越しから早1ヶ月。このブログの更新もすっかりご無沙汰状態でした。(前回の日記にコメントを頂いた皆さん、大変遅くなりましたが、コメントありがとうございます!)さすがに1ヶ月も経てば引越しの片付けもほとんど(?)終り、もう新しい土地での生活もずいぶん慣れてきたところ。荷物の片付けも終り、次は仕事探し。笑)で、その結果、なんとか仕事にありつけることになりました!パン屋のパートの次は、なんと今度はとうとうパン教室の講師になることに。(笑)今までキャリアとして一番長かったのがIT系のお仕事だったので、かなりの転身ぶりです。人に物事を教えるなんてうまくできるかどうかかなり不安。[おでかけ]岐阜での生活もあと2日!引越しの準備は・・・あともう少しのような、まだまだのような。梅雨の時期の引越し・・・当日は雨だけは降りませんように・・・。先日の名古屋三昧に引き続き、まだ食べてます、こっちでしか食べられないもの。先週末の梅雨の晴れ間に行ったのは、岐阜の根尾川のほとりで鮎三昧。見えづらいですが、鮎が群れになって泳いでます。鮎のお刺身は初めて食べましたが、さっぱりとしてクセもなくとても美味。こんなに鮎をいっぺんに食べるのも初体験。昨日はこっちでの最後のパン教室の日。パンももちろん作りましたが、今回はケーキも。スポンジの上にダークチェリーとチョコムースのクリームをたっぷり。思ったほどくどくなく、スポンジに染み込んだキルシュが大人の味。約1年通った教室ですが、最後に先生とお別れするのがとても淋しかったなぁ・・・そして、もう多分しばらくは来ないであろう名古屋。マルコリーニで名古屋限定のエクレアまで食べてきました。(ケーキがチョコだったので...)キャラメルがほろ苦く、上に乗ったアーモンドのヌガーが香ばしくておいしゅうございました。コメントありがとうご..お久しぶりです。akoさんの食への..お、久々の更新ね。クル..モンキーブレッド、おいしそうです。ソネットポイントこの広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。この広告は180日新規投稿のないブログに表示されます。