アルド・ディ・ジャコミアペニン山脈が緩やかにアドリア海に向かうこの地方では、何世紀にも渡りブドウ栽培という芸術が愛されてきた。近年農業が不振の体を呈した時、この伝統が不安定になったが、80年代に入り勇気あるブドウ栽培者達が利益追求に走るのではなく、良質な土着品種を生産することを始めた。勇気ある選択はまたディ・ジャコミ・アルドのバイオロジー生産哲学を育んだ。2000年、伝統と革新技術の融合を模索しながら新しい畑に土着品種であるモンテプルチャーノとサンジョヴェーゼを植樹。古いブドウ畑を一新し白の土着品種トレッビアーノとマルヴァジアを植樹した。その熱心な仕事と試行錯誤の結果、2006年に初のワインが完成し、2007年4月に初リリースされた。ロッソ・マルケI.G.T.とビアンコ・マルケI.G.T.は共に、Zahir(ザーヒル)というアラビア語の名を付けた。意識の奥にある情熱を自分に受け入れるという意味においてワインは彼らにとり、大地の恵みで伝統と文化をもたらすだけではなく、その深い愛と忍耐の作業の結晶なのである。枯れることのない情熱は、つまり自然界に生きる魂と生命とその情熱が一つになるというザーヒルの真髄に通じる。2008年にリリース予定のロッソ・ピチェーノ・スーペリオーレはバリックでまだ熟成中である。