トリ風土研究所(トリフードケンキュウショ)MENU私たちについてニュース&ブログイベントインタビューよくある質問お問い合せトリを買うHOMEイベントイベントレポート(終了)イベントこれからのイベント開催中イベントレポート(終了)『もっとトリを知る。Vol.01』銀座LEAGUE私たちの食卓でとても身近な存在のトリ。スーパーで何気に買う、この白いトレーの上のトリはどのように育って、わたしたちの食卓にやってくるのでしょうか?関西で好評中の「見て・考え・味わう」トリの食育イベント「もっとトリを知る。追い求めたモノがあふれる中で、それは鶏の業界も例外ではありません。鶏を一羽まるごと解体しながら「見て・考え・味わう」食育ワークショップ。普段の買い物ではなかなか気付くことのない、さまざまな問題点。オリジナルテキスト「トリの教科書」を手元に、楽しく、おいしく、トリの今とこれからをお話します。8000円(料理・ワイン/消費税込)都会の秘密基地。『日本の地鶏と世界のワイン』会員制地下室レストラン都会の秘密基地。『日本の地鶏と世界のワイン』会員制地下室レストラン1日2組限定で国産の最高級鶏とワインのペアリングコースが堪能できます。118時30分〜221時〜お一人様:5500円(税別、ペアリングワイン4杯含む)完全予約制、ご予約は2名様〜10名様まで可能。※会員制となります、永久会員費を初回に限り3000円頂戴いたします。河内鴨と大阪産(もん)、世界のワイン。『最高級の鴨、河内鴨と大阪産(もん)、世界のワイン。「なにわ料理とフレンチのヒュージョン」と題してアマークドパラディー、井上シェフによる河内鴨と大阪野菜を使った料理とフレンチの名店でソムリエとして活躍した高橋氏がセレクトしたワインのペアリングコースを堪能いただきます。1F・2Fhttp://www.hamac-de-paradis.jp●料金、定員5000円:60名(着席でのペアリングコース、全6品を予定。ワイン飲み放題)※先着順にて受付。お名前、ご連絡先、参加人数を明記の上メール送信ください。※急なキャンセルが発生した場合は11月16日金曜日までに必ずご連絡ください。(2)お問い合わせ商品のご購入、イベント・ワークショップ、ご要望などお問い合わせください。会社概要メディアお知らせニュース&ブログイベントもっとトリを知るよくある質問トリを楽しむインタビュートリを買う年に一度の限定販売。ひょうご味どり一羽まるごと食卓セット。