妻と二人で夕食に伺いました。料理はスペシャルディナーコースを予約時にお願いしました。ドルチェを含み合計で9品。地元食材や、本店がある山形の食材を取り入れた内容になっており、最初から最後まで美味しく頂きました。機会があれば、別の季節にまた伺いたいです。本日1回予約が入りました。ビーフ、ポークとも抜群の火入れでした。パスタもポークのソースが非常に美味しい。神戸から非常に距離ありましたが来る価値ありです。このレストランがあることで地域が活性しますね。来ることでドライブと紅葉楽しめました。Holdings(ブッキングホールディングス)の企業です。