ある日突然に「介護」。ある日突然に「介護」。記者の目ある日突然に「介護」。日経グッデイ編集部の内山です。今回は、病のため体が不自由になった和紙職人と、ワーキングホリデーで日本にやってきた落ちこぼれ韓国女子が、「介護」を通じて心の絆を築く過程を丁寧に描いた映画『つむぐもの』を紹介します。「つむぐもの」製作委員会[画像のクリックで拡大表示]本作は、映画製作のほか介護事業も手掛ける前田紘孝氏が製作プロデュースを行った作品。2015年11月には、約2000人の介護職員が参加した、介護事業所の最優秀賞を決めるイベント「第5回介護甲子園」で完成報告の舞台挨拶を行ったことが話題になりました。数々の映画やドラマで渋い脇役を務める、芸歴50年の俳優・石倉三郎の初主演映画です。物語の舞台は福井県の丹南地域。和紙や漆器、越前焼など、伝統工芸が古くから受け継がれてきた地域です。主人公の剛生(たけお、石倉三郎)は、紙すき一筋で生きてきた越前和紙の職人で、妻に先立たれて独り暮らしをしています。その剛生のもとに、韓国人女性のヨナ(キム・コッピ)が訪れます。ヨナは、韓国で勤めていた博物館を首になり、実家にいづらくなったため、ワーキングホリデーを利用して日本に働きにやって来たのでした。手伝い」をするつもりで日本に来たのに、剛生の「身の回りの世話」をすることになってしまいます。いわゆる「住み込みのお手伝いさん」ですね。和紙組合の理事長・石川(日野陽仁)らの計らいで、剛生は介護施設「なごみ」の訪問介護を受けながら、日常生活ではヨナのサポートを受けることになったのです。「越前和紙作りの手伝い」をするつもりで日本に来た韓国人女性ヨナ(キム・コッピ)の目の前に現れたのは、脳腫瘍のため左半身が不自由になった和紙職人の剛生(石倉三郎)だった。剛生の性格は、一言で表せば「頑固」。対するヨナは「勝気」です。そんな水と油の2人が、突然、世話をされる側とする側に立たされてしまう─。そもそも言葉が通じない。ヨナの作る食事が口に合わず、ヨナの振る舞いに「行儀が悪い」と腹を立て...でも、世話をしてもらわなければ生きていけない。その戸惑いと、自尊心を傷つけられた怒りと痛みが剛生の姿からにじみ出ます。思いもよらぬ形で思いもよらぬ仕事をすることとなったヨナ。ふてくされた表情で剛生の世話を焼き、命令口調に反発して怒鳴り返す。なってしまうの!?と、はらはらさせられますが、さすがに女子は現実的。ここで介護をやるっきゃない!と開き直り、少しずつ日本語を覚え、介護施設「なごみ」で介護の技術を教えてもらいながら、介護の現場にも異文化の風を吹き込みました。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。