新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。"紅鮭入り昆布巻"と"にしんの昆布巻"をお届け!昔ながらの素朴な味わい取材担当:宮尾おせち料理の定番!毎日のお酒の肴やご飯のお供としてもオススメな昆布巻です。食欲そそる鮮やかな紅色の"紅鮭昆布巻"と"にしん昆布巻"をお届けします。その後、35歳で父の後を継ぎ、2代目へと就任する。丁寧な製造方法で作られる昆布巻は、魚の骨まで柔らかく、魚臭くないと評判を呼ぶ。創業からのこだわりである「食の安全」への取り組みをしていく中で、常温・長期保管を可能に出来る設備を導入。この設備を利用し、他社の食品加工に一助し、OEM製造も手がけるようになっていった。同業者が昆布巻の製造を辞めていく中、美味しい昆布巻を提供し、"和食の素晴らしさ"を子供達や若い人々に広めたいと語ってくれた。一年の始まりを祝う定番料理おせちの定番"昆布巻"おせち料理として親しまれている伝統的な日本料理"昆布巻"!昆布には「よろこぶ」の言葉がかけられ不老長寿とお祝いの意味が込められた縁起の良い料理です。一般的に知られる昆布巻は、にしんを昆布で巻いて砂糖や醤油の味付けで柔らかくなるまで煮込んだもの。味がしっかりと染み込んでおり、一口食べると昆布と魚の美味しい旨味が溢れ出します。新潟の食文化!鮭入り昆布巻き上質な鮭が多く獲れるため鮭をよく食べる新潟県では、にしんの昆布巻だけではなく鮭の骨ごと昆布で巻いた"鮭の昆布巻"を食べます。昆布巻の肝とも言える昆布には北海道歯舞(はぼまい)産の夏採り"長切昆布"を使用!色と身が薄いのが特徴で、2年かけて成長する昆布は全長10mほどまで伸びるそう...!また、6〜7月に採れる昆布は夏採りと呼ばれる煮物に最適な煮崩れしない昆布!そんな長切昆布を使用することで、美味しく歯ごたえのある昆布巻が提供できます。紅鮭の濃厚なコクと脂身が楽しめる紅鮭昆布巻!主に米国やロシアの紅鮭を使用し、昆布に巻いています。上質なにしんを巻いた昆布巻!脂のノリがとても良いノルウェー産のにしんを使用し、昆布からにしんの脂がジュワッと溢れ出します...!味付けをする前に一度下ゆでをするため、骨まで柔らかく思わず箸が伸びてしまいます。紅鮭昆布巻(太巻)とても肉厚で食べ応えあり!!紅鮭の上質な脂と身をギュッと昆布で巻いた、甘めの味付けな紅鮭昆布の太巻になります。お正月などの特別な日の食卓に並べることで華やかさがプラス出来ます。程よい柔らかさ!こだわりの昆布巻作り宮崎商店ではお客様に安心した商品をお届けするために一つ一つの工程を丁寧に。真空圧力釜で下ゆでした後に出汁や醤油で味付けをし煮炊くため、魚臭くなく程よい柔らかさの昆布巻に仕上がります。骨まで食べられるのでカルシウムたっぷり!また、レトルトカレーなどにも使われる加圧熱水殺菌装置を使用するため昆布巻の"常温・長期保管"が可能になりました。手間の掛からない栄養満点のおかず!お客様の声0件レビューを書くログインした状態でレビューを書くと50ポイントプレゼント!(承認時)ログイン画面はこちら(ログイン後、このページに戻ります。素材本来の味を生かした味わいが楽しめる、紅鮭とニシンの昆布巻です!そのままでももちろん美味しいですが、"通"な食べ方はわさびをつけて食べること!ツーンとしたわさびの辛さがアクセント!おせち料理の一つとして知られる昆布巻。縁起が良く特別な日などに食べられる日本料理ですよね。「わさびを付けて純米酒と一杯」とのこと。(そんな食べ方があったのか...!!)実際に頂いてみました!今回は紅鮭昆布巻で実食!!袋から出し包丁で切って盛るだけ。なんとも手間なく頂けますね!!これは楽でありがたい!!キンキンに冷えた純米酒を用意してっと...早速、わさびを付けていただきます。新潟県新潟市東区おせち料理の定番!毎日のお酒の肴やご飯のお供としてもオススメな昆布巻です。食欲そそる鮮やかな紅色の"紅鮭昆布巻"と"にしん昆布巻"をお届けします。昆布巻(紅鮭・にしん)おせち料理の定番!毎日のお酒の肴やご飯のお供としてもオススメな昆布巻です。食欲そそる鮮やかな紅色の"紅鮭昆布巻"と"にしん昆布巻"をお届けします。肉厚な紅鮭昆布巻の太巻もご用意!※写真(調理・盛り付け)はイメージです。※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。左からにしん・紅鮭太巻・紅鮭おせち料理の定番!北海道歯舞産の長切昆布に脂ののった上質な紅鮭やにしんを巻いた縁起の良い料理"昆布巻"。厳選した砂糖と醤油の味付けで、素材本来の味を大切にした味わいです。※複数店舗(生産元)の商品を同時購入する場合、代引き(代金引換)は利用不可となります(後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください)。全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。配送・返品について詳しくお支払い方法について詳しくこの商品をシェアするTwitterでシェアFacebookでシェア※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。贈答利用に便利な複数お届け先対応おまとめ注文はこちらエクセル・FAXでご注文ができます。紅鮭昆布巻、にしん昆布巻からお好きな個数をお選びください。販売価格¥2,110(税込・送料込)獲得ポイント(会員時)22pt※この商品はのし・包装サービスに対応しておりません。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。き」は必須です※わからない箇所はタイトルをクリックすると説明ページが開きます。大口でのご注文を検討されている場合はお問い合わせください。※生産量が限られる場合など、ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。郷土料理"鮭入りの昆布巻"や、ニシンの昆布巻をはじめとした様々な惣菜製造、また他社の商品加工を行うOEM製造を事業として取り組む。お客様に安心して食べていただける商品を創業より追求し、常温や長期での保管が可能な惣菜たちを提供。宮崎商店のこだわりは、働く忙しい女性の手助けが出来るようにと、栄養満点で開けてすぐ食べられる商品の提供だ。今後は、昆布巻を通して、和食の美味しさを伝えていきたと語ってくれた。宮崎商店』の商品一覧おせち料理の定番!毎日のお酒の肴やご飯のお供としてもオススメな昆布巻です。食欲そそる鮮やかな紅色の"紅鮭昆布巻"と"にしん昆布巻"をお届けします。宮崎商店この商品を見ている人はこんな商品も見ています長岡市の源屋が手掛ける「ごまとうふ」は、もっちりとした食感と滑らかな舌触り、香ばしい風味にほんのり自然な甘さが魅力です。¥3,000~(税込・送料込)野菜や漬物を細かく刻んだ魚沼の伝統食「きりざい」を納豆とのセットでお届け!定番の「きりざい丼」にはもちろん、おにぎりやチャーハンの具材として、料理のアレンジもお楽しみいただけます。¥2,850~(税込・送料込)新潟産のもつを使用したもつ炒めともつ煮込みセット!地元で人気の精肉店「魚沼ミート」が丁寧に下処理、味付けした一級品です。¥2,980~(税込・送料込)上質な南蛮海老のダシと越後味噌のコラボレーション!これぞまさに新潟のごちそう。お湯を注ぐだけでまるで料亭のような海老味噌汁が味わえます。パスタなどの調味料としてもかなりオススメです。¥5,000~(税込・送料込)この道50年の大ベテラン農家が育てた美味しい新潟枝豆・茶豆!手塩にかけて育てた枝豆の甘味と深い香り、コクのある旨味を是非一度お試し下さい。売り切れ¥2,980~(税込・送料込)ご質問・ご相談などお気軽にご連絡ください。営業時間:9:00~17:00(定休日:日・祝)メール・LINEでお問合せ※こちらの電話番号は通販サイト「新潟直送計画」のお問い合わせ窓口となります。出店店舗様の連絡先お電話番号をお伝えすることはできません。新潟直送計画とは新潟直送計画は、県内最大級の産地直送型お取り寄せ通販・ギフトサイトです。東京から移住した私たちが、新潟の逸品を「独自の取材内容」でご紹介します。詳しく見るお買い物の計算がしやすい全品送料無料もしくは「送料込み」の表示価格となっております。お買い物について配送・返品についてお支払い方法について※沖縄・離島への発送は現在承っておりません。出湯温泉パン工房のロゴが入った人気の食パンは、小麦の豊かな香りと自然な甘さが楽しめます。きめ細やかで、しっとりもちもちとしたソフトな食感が大きな魅力。小麦の風味を閉じ込めたままの、切れ込みなし・未カットの状態で丸ごと贅沢にお届けします。阿賀野市出湯温泉の温泉水を使うことで生まれる、しっとりもちもちとした食感が人気を集めています。中条たまごのシフォンケーキは、どんな人にでも気軽に楽しんでもらえるよう、小分けパックで包装してお届けしています。好みの別れにくいシンプルなお菓子のため、送り先に喜ばれます。新潟市中央区にお店を構える「中条たまご直売店」は、胎内市にある自社の養鶏場から毎日届けられる新鮮なたまごを使って様々なスイーツを製造しています。女性のための栄養素である「葉酸」を配合したプレミアムなたまごもブレンドして作られています。した甘さなので、甘いものが苦手という方にもおすすめです。袋を開けた瞬間から紅茶の華やかな香りが広がります。濃厚なたまごとコクのあるチョコレートがベストマッチ!お子様にもおすすめです。小泉農産の切干大根の原料には、味のしっかりした身の締まりが良い大根だけを使用します。大根を雪の中から取り出した後、しっかりと洗浄し、細長くカットして乾燥機に一晩かけます。普通の切干大根では、水で戻す際に栄養が失われてしまうのですが、「雪国の切干大根」なら栄養を丸ごと摂取できます。小泉農産の生産する大根は、強い甘味が特徴です。冬野菜の大根は、寒さで自らの体内にある水分が凍らないように糖分を生成します。小泉農産ではこの性質を利用し、収穫後の大根を1週間以上、雪の中にて保管しています。小千谷市にある小泉農産は、特産品のお米と野菜を栽培する農家です。「有機栽培」で大根を生産しています。新潟直送計画でも毎年予約注文から人気殺到の西洋梨「ル・レクチェ」。小嶋屋総本店』パッケージが気になり注文してみました。秋葉原の道の駅?みたいな所で購入しました。ここで頼むのは二回目、いつもは店に買いに行くのですが遠いのでいけないときはここで買います。そば(へぎそば)¥2,500~(税込・送料込)新潟のお祭り屋台の定番菓子「ぽっぽ焼き」!蒸気でふわふわ、もっちりに焼きあげられた、どこか懐かしい味。夏祭りでは大行列です。新潟県新発田市ぽっぽ焼き(蒸気パン)¥2,400~(税込・送料込)貴重なサーモンハラスを塩麴をブレンドした調味料で漬け込みました。新潟県柏崎市ゆで紅ズワイガニ(冷凍)¥5,000~(税込・送料込)大手米菓メーカー新潟味のれん本舗より、「マカダミアナッツおかき」をお届け!さくっとした歯ごたえ、ふんわりとした口溶けは老若男女にオススメです。は~♪」でおなじみの山崎醸造から、本格的なみそ汁を手軽に味わえる液体みそ「みそ汁シリーズ」が登場しました。¥3,000~(税込・送料込)全国でもラーメン激戦区とされる新潟県において、ダントツの人気を誇る「名店」の味を再現したセレクションです。¥2,400(税込・送料込)ラーメン激戦区の上越市にあって、連日長蛇の列を作る人気店「麺屋あごすけ」。その看板商品「塩とんこつ」の味を自宅にて堪能できる干し中華麺(スープ付)です。¥2,350(税込・送料込)日本海に浮かぶ佐渡島は豊かな自然に恵まれ、美味しい食材の宝庫。この海で育まれたシャキシャキの「岩もずく」とコリコリの「サザエ」を佃煮とおかず味噌にしました。¥2,700~(税込・送料込)新潟沖で獲れた紅ズワイガニの「かに味噌」を贅沢に6匹分使用。「かに身」も加えてぷりぷりの食感に仕上げました。¥2,380~(税込・送料込)完全手練りの「PONPONこんにゃく」を食べやすい一口サイズにして新潟県産野菜と共に酢漬けにしました。¥3,900(税込・送料込)栃尾豆庵が生地作りにこだわった栃尾の油揚げを、手軽に美味しく食べられるようアレンジした惣菜の詰め合わせです。¥2,600(税込・送料込)長岡青善が手掛ける、鮭の切り身を使ったギフトセットです。パックから取り出してそのまま焼くだけの簡単調理で、うま味のある美味しい鮭を味わえると人気です。