【保存版】京都ヴィーガン・ベジタリアンのお店・対応可能なお店20選#【保存版】京都ヴィーガン・ベジタリアンのお店・対応可能なお店20選2018/05/27飲食店取材ビーガンベジタリアン世界遺産が集中し、四季折々いつ訪れても楽しめる京都。食に注目して街を歩くと、京都は水も綺麗で野菜も美味しく、素材を生かした料理が存分に楽しめます。京都ならではの京野菜の魅力に虜になること間違いなし!海外からのお客様も多いので、菜食料理のお店や、ベジ対応してくれるお店の件数も豊富。その中でも今回は選りすぐりのお店をご紹介、精進料理だけじゃない京都の野菜料理の魅力をご案内します。※ベジタリアン・ヴィーガン専門店以外のお店は、「ベジメニュー有」「ベジ・ヴィーガンメニュー有」「ヴィーガンメニュー有」と記載しています。行列覚悟!新鮮野菜とおばんざいのバイキング。元焼肉店主が始めた、ボリューム満点ヴィーガンメニュー。日本食の美味しさを実感する菜食料理。料理の枠を超えた自由なヴィーガンを。中東のひよこ豆コロッケ・ファラフェルを楽しむ。鴨川のほとりで心も体もリラックス。レコードを聴きながら宇治の野菜を味わう玄米菜食。沖縄・多国籍料理がベジで楽しめる。体に染み渡る美味しさ、おばんざいバイキングを町家で。日本でも珍しい!フードコートにあるヴィーガン専門店。国籍にとらわれない食と音楽で心と体をリラックス。精進料理をベースにした京都の隠れ家的ヴィーガンラーメン。チーズケーキ有名店が始めたヴィーガンカレー。ミシュランを取ったラーメン店のヴィーガンメニュー。おしゃれ空間で体の内側も美しく。行列覚悟!新鮮野菜とおばんざいのバイキング。)」は、連日行列ができるほどの人気店。野菜ソムリエが厳選した旬の都野菜(京都産)が食べ放題の、バイキング形式のレストランです。開店直後は行列必須の人気店。野菜は全てオーガニックや減農薬で、その日の朝に収穫したものを食べられるというなんとも健康的で贅沢なメニュー。野菜の並ぶ「畑バー」には生産者さんの紹介もついていて、野菜を選ぶのが楽しくなります。予約制でヴィーガン手毬寿司(テイクアウト可)の注文も受けていますよ。新鮮な野菜を利用したおばんざいも多く、その他に蒸し野菜やスープ・カレー・麺類などもあり、どれから食べようか迷ってしまいますね。わかりやすいアレルギー表記があるので、ベジメニューが一目で分かるのが嬉しいですね。驚くべきはバイキングのお値段。ランチは890円〜ディナーでも1,370円〜(各税込)で食べられるんです。モーニングの軽食バイキングだと、ソフトドリンクバー付きで500円!京都で朝から営業していて、野菜が豊富で美味しい・体にもお財布にもやさしいお店は少ないので、要チェックです!四条烏丸店の店舗情報はこちら京都駅前店の店舗情報はこちら川原町店の店舗情報はこちら元焼肉店主が始めた、ボリューム満点ヴィーガンメニュー。Restaurant(ヴィーガンズカフェアンドレストラン)。立ち上げた松田夫妻は元人気焼肉屋さん。命の尊さに気づいてヴィーガンのお店を始めました。野菜は美味しくないなんて言わせない、こだわりの結晶が多数のメニューとなっています。器から具があふれんばかりの「豆乳味噌ラーメン」(1,728円税込)。二人前は余裕であるのではないでしょうか!京都南丹の自然栽培大豆と天然麹菌で作った味噌を贅沢に使い、香り高い濃厚スープはしつこくなく飽きがきません。お肉のように厚揚げを丁寧に炭火で焼き、甘じょっぱいオリジナルの焼肉のタレをあわせた「炭火厚揚げ丼」(Mサイズ972円税込〜)はヴィーガンズの看板メニューです。プラントフードホールフーズに基づいたレストランです。メニューの全てはヴィーガン・グルテンフリーで、体の内側からキレイになれるものばかり。ヴィーガンバター添え(写真・サラダ付き/ランチタイム1,200円税抜)を始めとし、パスタ・ハンバーガー・キッシュなどヴィーガンとは思えないメニューが盛りだくさん。CHOICEでは、日本では数少ないヴィーガンチーズを買うことができます。スモーキーフレーバーやバタータイプ、山椒など、選ぶのを迷ってしまいますね。店内ではヴィーガンチーズを使用したサラダやタコライスも食べられますよ。チーズは通販でもお買い求めいただけます。ギルトフリーなスイーツメニューで安らぎのひと時を過ごすのもおススメ。発芽玄米ミルクと甘酒のソフトクリームやパンケーキなどのスイーツなど、体にやさしいスイーツをどうぞ。店舗情報はこちら取材記事はこちら日本食の美味しさを実感する菜食料理。隠れ家レストラン晴(はれ)はとろっとろなあんかけ湯葉が食べられる菜食料理のお店です。賑やかな商店街の中の、まるで隠れ家のような落ち着いた空間でいただくランチは、お腹も心も満たされます。「ランチセット」(1,500円税込)で頂けるのは、湯葉ときのこのあんかけ丼と地産地消・旬な食材を使ったおばんざいの盛り合わせ。商店街の喧騒が嘘のような、これぞ「和」なお店。店主の祖母が戦前から営んでいた昆布屋さんの場所を引き継ぎ、菜食のお店としてオープン。夜の営業は要問い合わせです。※ベジ・ヴィーガンメニュー有この地域の風情ある町家改装の先駆けとなったイタリアンレストラン、ダ・マエダ。ベジタリアンの方もそうではない方も一緒に楽しめる、極上の時間を過ごせるお店です。聞けない、ローフードって?酵素との関係と効果は?石窯で焼くナポリ風ピッツァもヴィーガンメニューがあります。(小1,000、大1,900円共に税抜)グルテンフリーの生地もあります。ヴィーガンのピッツァにはカシューナッツで作られたナッツチーズを合わせることで、野菜だけの物足りなさを感じさせないメニューになっています。自社農園で作られたオーガニック野菜を使っている、ダ・マエダ。おススメは「イタリア産ボルチーニ茸の玄米リゾット(1,400円税抜)」ローフードの技術を用い、イタリア産ポルチー二とキノコを低音で乾燥させ水分を飛ばすことで、芳醇な香りを引き出した逸品です。店舗情報はこちら取材記事はこちら料理の枠を超えた自由なヴィーガンを。京都野菜を取り入れた多国籍で自由なヴィーガン料理が楽しめる、予約制のお店です。経験豊かなシェフが作り出す、生湯葉・生麩といった京都の名産を使った創作料理や、他ではなかなか味わうことができない野菜寿司など、バラエティーに富んだ料理をいただくことができるのも嬉しいところ。コース料理もございます。店舗情報はこちら中東のひよこ豆コロッケ・ファラフェルを楽しむ。※ベジ・ヴィーガンメニュー有ファラフェルガーデンは、イスラエル人のオーナーが経営する本場のレストランです。ハーブは自家菜園で作り、スパイスはイスラエルから取り寄せている本場の味が楽しめるお店。ファラフェル・ソース・ケーキなども手作りです。ファラフェルのピタを始め、フムスなどヴィーガン仕様もたくさんあります。写真は「ファラフェルピタ」(Sサイズ450円〜税込)にフムストッピング(+290円税込)。「アボカドピタ(Mサイズのみ970円税込)もおススメです。店舗情報はこちら鴨川のほとりで心も体もリラックス。ビーガンカフェ)は、鴨川を眺めながらヴィーガンのご飯をいただく癒し空間。京都近郊のオーガニック野菜を中心にしたメニューは、どれもフォトジェニック。写真の「おばんざいプレート」(1,500円税抜)は日替わりのおばんざい9種類をワンプレートでいただく盛りだくさんなメニューです。京都駅から徒歩で行けて、朝8時からオープンしているのは観光で来た方にも嬉しいところ!モーニングは自家製ソイヨーグルトのアサイボウルや、日替わりのトーストメニューなど。こだわりの、京都市右京区の「タローベーカリー」のカンパーニュを使用しています。コンセプトは「いきるをつくる」。食事はもちろん、食材自体から服や雑貨、インテリアまで自分達で作りだしています。人と地球にやさしいライフスタイルに共感する方や、コンセプトを知らずに美味しいからここが好き!と来店する若い方が続出中!いつ来ても賑わいを見せています。カツ丼風やベジラーメンなど、お肉・卵・乳製品を使わない豊富なメニューは健康志向の方にも支持され、みんなが食事を楽しめる人気店です。ムモクテキカフェはオーガニック食材を優先して使用しながらも、価格も1,000円代前半が多く、みんなが体にやさしいメニューを楽しめます。おからとこんにゃくを組み合わせた新食感のおからこんにゃくを使用しています。店舗情報はこちら取材記事はこちらレコードを聴きながら宇治の野菜を味わう玄米菜食。山小屋(しょくどうやまごや)は町家を再生した、ここにしかないレトロな癒し空間です。宇治のオーガニック野菜をふんだんに使った体にやさしい玄米菜食のお料理を、レコード店で務めた店主がセレクトした音楽を聴きながら楽しめます。「おひるごはん」(1,100円税込)食堂山小屋のお料理は「玄米ご飯を美味しく食べるためのおかず」がこだわり。・ふっくらのテンペ、程よくスパイスがきいた野菜のパコラや、ほくほくのクワイの素揚げと、テイストの違いが食べていて楽しく、ご飯が進みます。混ぜ、ご飯の食感を変えていて、宇治で無農薬で育てられた香り米(かおりまい)も使われています。店舗情報はこちら取材記事はこちら沖縄・多国籍料理がベジで楽しめる。京大近くで、豊富な沖縄ベジ・ヴィーガン料理を食べられるお店。沖縄と京都の食材をうまく取り入れ、ハーブやスパイスをふんだんに使用し、季節ごとに変わる多国籍料理も楽しめます。ランチタイムのおすすめは『ナシチャンプルー』880円(税込)季節のお野菜と沖縄食材を合わせた日替わりお惣菜プレートで、久米島味噌汁付き。ベジ、ヴィーガン対応ができ、その日の気分でベジかノンベジか選べるので、ゆるベジさんも利用しやすいですね。ゆしとうふ定食(ヴィーガン可。1,080円税込)沖縄から取り寄せた、天然のにがりで固まる前にすくう名産品の豆腐を、シークヮサー醤油と合わせてもりもり食べられます。ヘルシー!お米は石垣島の酷紫米と、もっちりした京都のヒノヒカリをあわせています。この日は金時人参の味噌炒め、沖縄の塩が添えられたもずく天ぷらと一緒に頂きました。島豆腐のベジカツやヴィーガンタコライスもおススメです。店舗情報はこちら取材記事はこちら体に染み渡る美味しさ、おばんざいバイキングを町家で。安心・安全なおばんざいをバイキングで楽しめる、松富や壽(まつとみやことぶき)。築90年の町家で食を楽しむとっておきな時間。おばんざいは平日約15種・土日祝日約20種類、特別栽培コシヒカリ玄米や味噌汁も頂けます。味噌の原料は鹿児島産大豆など、全て国産。体が喜ぶ安心・安全な食事です。煮炊き物とお味噌汁に、動物性のお出汁とお塩は一切使用してません。炒め物は油を使わずに調理しています。料理カードでヴィーガンメニューもわかりやすく表示。使用する事で、塩分が控えめでも素材の味で満腹感があります!店舗情報はこちら日本でも珍しい!フードコートにあるヴィーガン専門店。日本初ではないでしょうか?フードコートにヴィーガンメニュー専門店が登場しました!動物性食材はもちろん、化学調味料や保存料なども不使用で、手軽に安心な食事をいただけます。ベジタリアン食堂かんなは「松富や壽」の姉妹店です。京都タワー内にあり、観光客の方も野菜料理を手軽に楽しめるようになりました。全て植物性素材のスープで関西風のやさしい麺と合わせたベジカレーうどんや、グルテンフリーカレー・お茶漬けがメニューにあります。ヴィーガンラーメンも新たにメニューに登場しました。小腹が減った時にふらっと立ち寄れますね。国産米粉と野菜だけで煮込んだグルテンフリーカレー(980円税込)。420キロカロリーしかありません。野菜出し汁茶漬けでは「青谷梅工房」の城州白梅や有機玄米を使用するなど、フードコートにあっても食材にこだわっているのはさすが松富や壽!店舗情報はこちら国籍にとらわれない食と音楽で心と体をリラックス。優先して使用し、調味料も安全なものを使っています。北白川の地下水をわざわざ汲みに行くというこだわりを持ちながら料理を作り続けています。こちらのメニューは一番人気の虹色御膳(1,200円税込)。7種類のデリと古代米・汁物のセットです。無国籍創作ヴィーガンという言葉がぴったり!と感じる味。料理はある程度見た目から推測できるものが多いですよね。ヴィレッジの料理は違います!想像と味の美味しさのギャップにどれもびっくりします。ベジカツ丼(1,100円税込)や、ベジパッタイ、タイのカレー麺である豆乳カオソイ、ソーミンチャンプルーなどなど。バリエーションに富んだメニューに、どれを食べようか迷ってしまいますね。店舗情報はこちら取材記事はこちら精進料理をベースにした京都の隠れ家的ヴィーガンラーメン。ラーメン専門店豆禅(とうぜん)は精進料理の考えをベースにした五葷抜き・オリエンタルヴィーガンのラーメンです。「武蔵」(950円税込)は二種類の豆乳を使い分けた超がつくほど濃厚な豆乳スープ。お客様は男性より女性が多く、お一人様でも気軽に入れる雰囲気です。湯葉と茸の山椒煮がトッピングされ、食感にアクセントを加えています。麺の量だけでなく、麺の種類もオーガニック麺・グルテンフリーの米粉麺の2種類から選べ、自分好みにできるのが嬉しい。琥珀色の「湯葉餡かけ丼ぶり」(550円税込)やウナギ蒲焼き風Vegan押し寿司(二貫550円税込)もあります。町家をリノベーションしたお店、穴場のカフェが多く並ぶ街並みの中の一軒が、こうそカフェ85です。発酵食品や食物酵素を豊富に取り入れたメニューで、美味しく健康になれるお店。日本の伝統食で、ヴィーガン料理も多い酵素食を求め、海外からもお客様が来ています。玄米は最近よく聞く寝かせ玄米ですが、こうそカフェ85はかなり上を行ってます。酵素玄米は普通小豆で炊きますが、こちらでは七穀・ひじき・こんぶ・切り干し・寒天・しいたけ・ごぼう・玄米の乳酸菌液で炊いた贅沢なものです。「こうそランチ」(1,200円税抜)のおばんざいをご紹介すると、自家製の植物性キムチ・大分で手摘みしたひじきの炊いたん・デトックス効果の高い麻炭をふりかけた麻炭豆腐などなど。無農薬大豆の藁納豆は特に人気です。「85カレー」(1,380円税抜)は酵素食の理論を取り入れた無農薬・有機栽培の野菜のみを使っているヴィーガンカレーです。店舗情報はこちら取材記事はこちらチーズケーキ有名店が始めたヴィーガンカレー。Jon’s(パパジョンズ)」ですね。昨年から始まったのがこちらの「vegancurry(ヴィーガンカリー)」。パパジョンズカフェ限定で、税込1,080円(平日ランチはドリンク付き)です。ココナッツミルクの風味がカレーのスパイスと調和した、グルテンフリーのルーです。具が沢山入っています。お好みで、別でついてくる胡椒をたっぷりとかけるとまた◎。パパジョンズでは、新たに健康を意識したグリーンレーベルシリーズが登場。グルテンフリーのチーズケーキや、ほんのり甘いはちみつ入りの他、ヴィーガンの方にもオススメのクッキーなど。これらのスイーツは、体に優しい素材を使用しています。改装したアール・デコなお店でいただく、お客様に寄り添った玄米菜食。菜食庵Padma(さいしょくあんパドマ)のコンセプトは“平和的ごはん”です。動物性の食材を使わないヴィーガンのスタイルで、京都の野菜の美味しさを味わえる料理の数々。美味しい野菜を食べたい日におすすめなのがこのメニュー!お盆にもりもりに旬菜が並べられた「平和的ごはんプレート」(1,300円税込)。メインは3種類から選べ、季節の天ぷら・スープ・ご飯がつきます。ご飯は分付き米と宇治の古代米「香り米」をセレクトしています。この日はカボチャや人参、テンペのコロッケが盛られたミックスフライをチョイス。味噌を挟んであげたテンペコロッケはホックホク!一口ずつ口に運ぶのが楽しみです。店舗情報はこちら取材記事はこちらミシュランを取ったラーメン店のヴィーガンメニュー。※ヴィーガンメニュー有ミシュラン一つ星を獲得したラーメン店「CHABUTON(チャブトン)」には、ヴィーガンラーメンがあります。「新野菜系らぁ麺(750円税込)」。麺は細め、沢山の野菜を醤油ベースの野菜出汁スープと共にいただきます。大根おろしも添えられ、体にやさしく女性でも食べやすいラーメンです。ベジ餃子は5個320円(税込)。店舗情報はこちらおしゃれ空間で体の内側も美しく。使用し、化学調味料や食品添加物不使用というこだわりを持ちながら、目でも楽しめるフォトジェニックな料理の数々。スイーツも充実してますので、ティータイムもおススメです。ィーガンメニュー有せっかく京都まで来たのなら、お隣滋賀県まで足をのばしてみませんか?京都駅から電車で20分ほどで憧れのヴィーガンスイーツに会えますよ。ユーピユーピ)はなるべく添加物を使わず、有機素材を取り入れた体にやさしいパティスリー。マクロビオティックを取りれたヴィーガン・グルテンフリースイーツやロースイーツもあります。芸術品のようなスイーツは心の栄養ですね。店舗の最新情報はInstagramで!@youpi_youpi1101店舗情報はこちらいかがでしたでしょうか?1200年もの歴史ある都で、国籍や宗教を問わず多くの人が訪れる京都。今回ご紹介したお店のように、多くの人との交流によって新たな食文化が生まれ始めています。そんな視点で観光するのも面白いですよ!※記事の内容は取材時点のものであり、変更される可能性があります。来店時には、あらかじめお店にお問い合わせいただくことをお勧めします。Vegewel公式、プラントベース食品専門のオンラインショップはこちらVegewelでレストラン検索Vegewelは、ベジタリアン・オーガニック・グルテンフリーなど、あなたの食のライフスタイルに合わせてレストランを検索できるWebサイトです。食の制限に関係なく、みんなで楽しく食事を囲める環境を日本に創るために、サービスを運営しています。Iwataヴィーガン専門として初のフードアナリスト®︎、フリーライター。体調不良をキッカケに10年以上前にヴィーガンとなる。「食のバリアフリー」を広げるWebマガジンVegewelを中心に、ベジの名店や食制限に取り組む企業・料理家の取材記事を紹介。全国自ら足を運び、街のカフェからミシュラン掲載店まで幅広く案内することで定評がある。保育士・幼児食インストラクターとして親子向けヴィーガンスイーツ作りも行う。WORK2018.11TV出演。日テレ「人生が変わる1分間の深イイ話」ティーンに人気のヴィーガンモデルで、俳優の城田優さんの妹「LINA」さんにインタビューした様子が放送されました。2018.8チバテレビ「ジャルっと爆ハリ」でお笑いコンビジャルジャルさんとヴィーガンスイーツレッスンを受ける様子が放送されました。