元気の素は、日々のごはんスマートフォン用の表示で見る元気の素は、日々のごはん毎日の元気を支える食の話題をあれこれこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。立春が過ぎ、春にそろりそろりとは向かっているのでしょうが、まだまだ大変な積雪のニュースが続いています。食の世界では、すでに春を感じさせる食材が出回り始めました。若ごぼうやフキ、山菜類・・・。毒草と間違えての食中毒も起きています。食品安全委員会のFBでは、フキノトウに似た有毒植物についての注意喚起がアップされていました。とそれに似た有毒植物」http://www.maff.go.jp/j/syou.../nouan/rinsanbutsu/leaflet.html毎年、毒素を持つ野草を誤って食べたことによる食中毒が全国各地で発生しています。食べられる野草かそうでないかは、素人では見分けることが難しいものが多いので、食用と確実に判断できないものは、採らない、食べない、人にあげないよう、十分注意してください!!私も過去の記事で、山菜摘みや野菜と間違えやすい植物や、野菜に含まれる毒性について記事を書いています。詳しく読みたい方は、こちらのリンクへ。allabout.co.jp自分で山菜を摘むのは、私も経験があり、とても楽しいものですが、十二分に知識のある先生方とともに学び、確認しながら行っています。皆様も、お気をつけてお楽しみください。健康食品の体験談でチェックすべきこと。食品欠品があっても、責めますか?熱中症対策は、まだまだ続きます。|スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。