MAP【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。高くなる食べ物や高くなる仕組み、尿酸の排泄を助ける低脂肪牛乳やヨーグルトの効果などをご紹介します!高くなると痛風や人工透析が必要になることもある怖いものですが、きちんと対策をすれば危険性を下げることができる値でもあります。まとめ尿酸値とは?今回動物園の協力を得て、動物たちの尿酸値測る実験が行われました。検査の結果、ヒト・・・5.0(mg/dl)ホワイトタイガー・・・0.6マンドリル・・・0.4馬(サラブレッド)・・・0.2ブタ・・・0.2スローロリス・・・0.2と断トツで人間が高いことがわかりました。こんなにも人間とそれ以外の動物たちで尿酸値の値に差があるのかというと、尿酸値が高い生き物ほど「寿命」が長いということがわかったんです。尿酸は高酸化力が高いため、体の中の炎症を抑え、その結果寿命が長くなっているということなんだそうです。いうわけで尿酸値とは必要なもので、決して悪いことばかりではないんです。健康診断などの表によると「2.1~7.0」の間が適正の数値とされています。尿酸値が高くなる危険性とは?では尿酸値が高くなるとどのような弊害があるのか、いくつか有名なものがありますよね。尿酸値が高くなると結晶化し、骨などにこびりついてしまいます。こびりついたものが何かの拍子ではがれると、それを免疫細胞が攻撃し炎症を起こしてしまいます。するとそれが激痛となり、痛風として痛みを感じるというわけなんです。高尿酸だと慢性腎臓病による透析が必要になる可能性が5.7倍も増えることが分かっています。動脈硬化を起こし、心臓発作などでなくなる危険性が1.8倍となります。このように、高尿酸は百害あって一利なし。適正な値をキープすることがとても大切なんですね。高尿酸には男性の方が高くなることがわかっていて、なりやすい年齢は30~39歳がピークで山を描くグラフになることもわかっています。高尿酸の原因とは?プリン体の多い食べ物よく尿酸値が高くなる原因として「食べ物」が挙げられますよね。「プリン体」が多い食品がよくないといわれているのはよく聞くと思います。400mg(100g中)しらこレバーイワシいかえびうに牡蠣ビールカツオなどです。実はたらこは100g120mg、イクラ・数の子は20mg、鶏卵は0mgと卵と魚卵はプリン体が多くない食品に分類されるんです。・細胞からが8割ということがわかっています。細胞が原因なんて、これは意外でした。細胞ってどういうことなのか気になりますよね。細胞から作られる尿酸とは?今回番組ではガッテンボーイの亀井君が血液検査をし、尿酸値を測ったところ基準値越えの8.2でした。そこから運動をがんばってみたところ、なんと10超えに!!プリン体は細胞1つ1つの中に入っている、細胞のDNAの部品です。食べ物を食べると体の中にプリン体が入ってきますが、それを肝臓が尿酸に変えていきます。これが食べ物から作られる2割の部分ですね。残りの8割はというと、何もしないのにプリン体が細胞から作り出して、それを肝臓が尿酸に変えていきます。体が新陳代謝をし、古い細胞を新しい細胞に作り替えることで残りの8割の尿酸が作られているんです。激しい運動をすると、筋肉が壊れます。筋トレなどの激しい運動では筋肉が壊れて再生されるため、一時的に尿酸が増えることになるんです。亀井君は一時的なものではなく、運動する前から値が高くなっていました。検査の結果、実は腎臓に問題があり、尿酸を排泄する力が落ちていることが判明したんです。尿酸値が高い人はこの排泄がうまくできていない人が約9割にもなることがわかっているんだそうです。実は食事で増える尿酸は一部で、排泄できていないことが高尿酸の大きな原因になっています。尿酸の排泄をアップする食材はコレ!では尿酸の排泄をアップさせることができれば、高尿酸も改善することができるというわけですよね。実は食事で改善することができるんです。その食材とは「牛乳&ヨーグルト」です!牛乳を飲むと、尿酸値の排泄量が平均して37%もアップしていました。牛乳を飲むと牛乳に含まれるカゼインが胃腸で分解されアラニンという成分に変わります。このアラニンが腎臓が尿酸を排泄するのを助けてくれるんです。どれくらい飲めばいいかというと、牛乳(低脂肪乳も)を1日コップ1杯飲んでいる人は痛風の発症率が43%低下することがすでにわかってます。これは47150人を12年間かけて調査した結果ということなので、かなり信頼できるデータですね。実は低脂肪の方が効果が高いそうです。豆乳はカゼインが含まれていないため効果は期待できませんが、おなかがゴロゴロしないタイプの牛乳でも同じような効果が期待できます。※申し訳ありません、文章に一部誤表記がありました。指摘してくださったnanashi様ありがとうございました!1月7日訂正させていただきました。ヨーグルトでも大丈夫ということなので、牛乳が苦手な方はヨーグルトでもよさそうですね。実際に亀井君も1週間牛乳と低脂肪のヨーグルトを続けたところ、8.2から6.6に下がっていました。この効果はすごいですね!また、水をたくさん飲むこともとても大切で、脱水予防や尿路結石予防などに効果があります。尿酸値がどんどん下がるわけではないので、予防の1つとして覚えておきたいですね。尿酸の排泄がうまくいかなくなるの?原因の1つとして「肥満」があります。肥満になるとインスリンの効きが悪くなります。インスリンが体にたまると尿酸の排泄の邪魔をしてしまいます。いうタイプは痩せれば尿酸の排泄がうまくいくようになります。痩せている人の場合は、排泄しにくい遺伝子を持っている人が多いそうです。成人男性の半数が持っている可能性があり、変異が強いと痛風の発症率が22倍にもなるということです。・お酒はアルコール自体がプリン体を作り出してしまうので、飲みすぎには注意!・甘いものもたくさん尿酸を作ってしまう。野菜は排泄を助けてくれるのでおすすめ。・毎日コップ1杯の低脂肪牛乳や低脂肪ヨーグルトがおすすめ。温めたり、料理に使っても効果は変わりません。やってみてくださいね!まとめ今まで健康診断で尿酸値は引っかかったことがなかったので、まったく気にしたことがありませんでしたが今回の放送で気になってきました。改善方法がとっても簡単なことだったので、これなら毎日続けられそうだと思いました。/YouTubeでレシピ動画も配信しています。チャンネル登録も是非よろしくお願いします。この記事を書いた人LIFE.net【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。チャンネル登録も是非よろしくお願いします!おすすめ記事1ひな祭りに!子供にも人気のレシピ15品。おかずからデザートまで。『ひな祭りにおすすめの人気レシピ15品』をご紹介します。お子さんのお祝いにもおすすめな、子供が喜ぶかわいいメニューから定番の基本のレシピまで、メインになるおかずからデザートまでをまとめました。...2あさイチの新聞紙ゴミ箱の作り方と折り方を紹介。簡単で便利!NHKあさイチで話題になった、ゴミ箱として使える新聞紙で出来る『新聞紙ゴミ箱の折り方』をご紹介します。資源ごみに出すことがほとんどの新聞紙ですが、簡単に簡易ごみ箱を作ることができます。...3ちらし寿司の人気レシピ6品。子供が喜ぶメインにおすすめ。お祝いのメニューとしてもおすすめな「ちらし寿司のレシピ6品」をご紹介します。...4鍋の人気レシピ14品まとめ。おすすめの定番つゆから変わり種まで。簡単にできて美味しい『鍋の人気レシピ14品』をご紹介します。テレビで話題のレシピから、プロ考案のおすすめの定番つゆ、変わり種まで実際に作ってみて美味しかったものだけをまとめました。...5唐揚げの人気レシピ8品まとめ。プロの下味・揚げ方も紹介。テレビで話題になった『人気の唐揚げのレシピ8品』をご紹介します。プロの美味しい下味から揚げ方まで、実際に作って美味しかったレシピを掲載しています。お弁当用にもおすすめですよ。...6ローストビーフの絶品レシピ8品。簡単・プロの本格レシピまで。テレビで話題になった『絶品ローストビーフのレシピ8品』を手順や仕上がりを比較しながら詳しくご紹介します。...7ローストビーフのソースレシピ6選。わさび・和風ポン酢・中国風も!NHKあさイチなどで話題になった『ローストビーフのソースの作り方6品』をご紹介します。...8痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。テレビ番組のゲンキの時間や、ヒルナンデス!でも話題になった『痩せるだし(究極の配合だし)の作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。...9焼き肉のホットプレートの焼き方と温度。美味しく焼ける方法を紹介。NHKあさイチで話題になった『ホットプレートを使った美味しい焼き肉の焼き方と温度』をご紹介します。実は自宅でホットプレートを使う場合、お肉の種類別に焼き方や温度にコツがあります。...10ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。...11煮卵のレシピ7品まとめ。作り置き・弁当にも便利な味付け卵を紹介。作り置きにも便利な『味付け煮卵』のアレンジレシピ7品をご紹介します。簡単にできておいしい煮卵はもう1品ほしいな、というときにもとても便利なメニューです。...12甘酒のアレンジレシピ17品まとめ。スムージー他、ダイエットにも。飲む点滴とも言われ、栄養価が豊富なだけではなくダイエットや美肌効果も高いことで人気のある『甘酒のアレンジレシピ』をご紹介します。...13ミッキーワッフルの再現レシピ。焼き方のコツと作り方を紹介。東京ディズニーランドのグレートアメリカンワッフルカンパニーで食べられる、ミッキーの形をしたかわいいワッフル『ミッキーワッフル』を再現してみたのでレシピをご紹介します。...14痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果。長生き味噌汁のアレンジを紹介。TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。...15甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。...16キウイ酢の作り方とアレンジレシピ7品。ダイエットにもおすすめ。テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。...17マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。...18絶品たまごサンドのレシピ7品。簡単な人気レシピからプロの味まで。...19人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。...20きくらげダイエットのレシピと栄養効果。痩せるやり方も詳しく紹介!テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。...21アーモ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