【レシピ】豚ロース肉ソテーのチョコレートソース&バジルチーズのライスボール料理Twitter12Facebook0はてブ2Pocket02019.02.022月といえばバレンタインデー。レシピブログさんのバレンタイン企画、GABANのスパイスを使ったディナープレートをつくってみました。ステキに!楽しく♪ハッピーバレンタイン今回はモニターでいただいたGABANのペパーミント、カラフルペパー、クローブの3種類から、カラフルペパー&クローブを使って、いつもの豚ロースソテーをバレンタイン仕様に仕立ててみました。クローブ(パウダー)は刺激的でさわやかな香りが特徴のスパイスで、煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にはマッチします。カラフルペパーはブラック・ホワイト・グリーン・ピンクの4種類のペパーをブレンドしたカラフルスパイス。彩りも鮮やかで、チョコレートソースとあわせて食べれば、ピリっとした刺激が甘いソースに爽やかなアクセントをプラスします。つけあわせは、水耕栽培で育てたバジルのペーストを使った、ライスボール。焼いたチーズとあわせていただきます。【作り方】1.豚肉をラップで挟み、麺棒などで叩いて伸ばす。にんにくはスライスする。玉ねぎは極細かいみじん切りにする。コンソメキューブはお湯に入れて溶かす。2.☆をバットに入れて混ぜ、豚肉を入れて両面になじませ、ラップをぴったりとかぶせて冷蔵庫で1時間マリネする。3.小さなフライパンに玉ねぎとオリーブオイル小さじ1/2を入れ、弱火でしんなりするまでソテーする。赤ワイン・コンソメスープを加え、弱火で1/2まで煮詰める。4.2の豚肉の水気を拭き、小麦粉を薄くまぶす。3とは別のフライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて、弱火で豚肉を2分ソテーする。焼き目がついたら裏返し、フタをして3分ソテーする。竹串を刺して、肉汁が透明なら出来上がり。5.4のソテーをしている間に、ソースを仕上げる。にんにくは除く)を3に加えて火を通し、チョコレート・バターを加えて、溶けたらすぐに火を止める。6.お皿にルッコラ・豚肉を盛り付け、チョコレートソースをかける。GABANカラフルペパーをふる。大さじ3【作り方】1.くるみは粗く刻む。2.ごはんを温めて、バジルソースを加えて均一に混ぜる。味が足りなければ塩で整える。くるみも加え、さっくりと混ぜる。3.2を6等分して、ラップで包んで一口大のおにぎりを6個作る。4.テフロン加工フライパンに溶けるチーズを6等分にして入れ、弱火で溶かした所におにぎりを乗せ、チーズがこんがり焼けたら出来上がり。dalahastのつくってみた感想やポイントなど1.マリネ液にクローブを加え、豚肉の臭みを取る。豚肉を叩いてマリネすることで柔らかくなる。2.カラフルペパーで、濃厚なチョコレートソースに爽やかさをプラスする。3.チョコレートソースのチョコレート・バターは、香りが飛ばない様に溶かしてすぐに火を止める。チョコレートAmazonでお得に買物する方法Amazonで少しでもお得に買い物をするなら、Amazonでの買い物に使える「Amazonギフト券」の購入チャージがオススメです。プライム会員は最大2.5%もポイントで還元されるので、Amazonで購入する前に現金チャージするとお得です。@dalahastjp)です。気の向くままに徒然に綴っています。詳しいプロフィールはこちら。最新情報をお届けします。麺つゆとジェノベーゼソースが相性バッチリな新感覚うどん今日のランチはLED水耕栽培で育てたフレッシュバジルを使った、バジル風味の饂飩です。豚肉とあさりのアレンテージョ風煮込み&香菜パンスープのレシピ本日のクリスマスパーティーのメインはチキンならぬ、豚肉を使ったポルトガル南部にあるアレンテージョ地方の煮込み料理です。ガーリックマヨネーズ添え」。オリジナルではオーブンでこ...2014.06.23料理ハーブミックスでサバのパン粉オーブン焼きをつくるワインにあう一皿ということで、イタリアンハーブミックスを使ってサバをオーブンで焼いてみました。香ばしくてご飯がススムオカズ本日も今朝のあさイチの解決!ゴハンより、「かぼちゃと鶏肉のガーリックソテー」をつくってみました。絶品!豚ロース肉の酒粕漬け焼き恒例の奈良漬けの酒粕で、豚ロース肉を3日間漬けこんだものをソテー。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。個人的に気になるものやためになったものの備忘録帳です。カフェ、家電、ゲーム、投資など徒然に記録しています。レビュー依頼はこちら\dalahastのフォローはこちら/0\dalahastのフォローはこちら/0楽天市場でもふるさと納税ができるようになりました!楽天ポイントも使えて、ポイント還元もありと超お得です。自宅で楽しむオシャレデリ2020.01.17【レシピ】サムゲタン(参鶏湯)炊飯器で手間いらず鶏肉のトロトロ煮込みスープ2019.12.28同じカテゴリーの人気記事ホームベーカリーで正月用のお餅をつくってみました。(10)レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村テキストのコピーはできません。ai=="number"}};f(document).ready(function(){CrayonSyntax.init()})})(jQueryCrayon);。