)沸騰したらもやしを入れ、【かすあげ】を使って1分で引き上げる。水にさらして水気をしぼる。続いてキャベツを入れ、【かすあげ】を使って2分で引き上げる。これも水にさらして水気をしぼる。最後に中華麺を袋の表示通りゆでる。ゆで上がったらざるにとり冷水でしめる。RinkerAmazon楽天市場Yahooショッピング盛り付け長ねぎは白髪ねぎに、中心の部分は小口切りにします。大皿に煮豚と野菜を盛り付けます。食材1種類をまとめずに、もやし・キャベツ・豚肉のように交互に並べておくとテーブルのどこからでも取りやすくなります。煮汁(つけ汁)は、酢:大さじ2を入れ再沸騰させて仕上げます。時間があれば冷蔵庫で冷やし浮いてきた油を取り除くとさっぱりと食べられます。今回使った豚肉は【肩かたまり】です。肩ロースがジューシーで良いのですが、ちょっと高いのでね(笑)安いお肉でもどうなのかな?という検証も兼ねました。多少パサつく感じはありますが、ほど良く脂もあって美味しかったですよ!肩、アリ!です。Hatena0Pocket0LINESendLINESendアジの南蛮漬けをあさイチ流で作ってみた!Next鶏もも肉の赤ワイン煮がまったりと美味い。家でプロ級のお好み焼き!生粋の広島人が焼き方を伝授します。...広島つけ麺っ!美味しさの秘密はつけダレの【お酢】です。...お好み焼きは広島のソウルフード!「お好みソース」は広島の味。...瀬戸内の小魚を見るとワクワクするのは広島男の気質かっ!?小いわし、ちりめん、地えび、さより、メバル、キスなどなど。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。晩酌の適量は?純アルコール摂取量で20gが目安です。焼酎(25度)の1日の適量は【100ml】意外に少ないのです。焼酎コラム基本の酢豚をマスターせよ!手抜きナシのレシピは最高の味。焼酎から揚げを美味しく揚げるコツは低温と高温に分けて二度揚げすることです。エスニック蒸留方法の違いである【常圧と減圧】の違いが分かれば一人前です。