以前、世界的にワイン市場の味わいは、アメリカの味わいに変わりつつあるとブログに書きました。アルコール度数が、どんどんあがってきて、先日お客様が開けていただいたカリフォルニアのワイン、ルイスは、15.5%にまでに。ここ近年のフランス2級、chローザンガシーも14.5%ぐらいになってるのには、驚きました。15年前のフランスは、12%ぐらいが平均だったのに。なるかといえば、単純に味わいの濃さが果実味が豊満になるということです。ブラインドティスティングをしても、ニューワールドに答えてしまいそうになります!どんどん分かりやすい味わいになってきてます。当店は本日も20時よりオープンしております。冬馬がお待ちしております!ロワは新宿3丁目駅からほど近い、新宿2丁目のMIXバーです。新宿2丁目が初めての方、男性、女性、カップル、お一人様などすべて大歓迎です!仕事帰りや食事の後の2件目など、隠れ家で静かに呑みたい方には最適です。新宿3丁目、新宿2丁目付近にお立ち寄りの際は是非お越し下さい!お待ちしております。今年のカレンダーは切り良く30日が金曜日でスッキリする感じです。今日は、ニューワールドのピノノワールのご紹介です。春が目前ですが、その前に花粉の時期ですね。こんばんは、冬馬です。先日ワイン研究会でした。