食べること&飲むこと冷凍パイシートって簡単にサクサクッと美味しいお料理ができるので、とっても便利ですよね。以前はスナック系を作っていたけれど、最近よく作っているのがキッシュです。スーパー系ブランドのものはいまいちなので、「Pampas」というメーカーのものを使っています。本当はパイ生地から手作りして、もっとバター風味にしたいけれども、仕事&勉強で超多忙なので、まぁ、仕方ないか。お料理だけに専念できるんだったら、麺をうつとか、パン作りとか、生麩作りとか、あぁ、いろいろとやりたいことだらけ......。キッシュの具は何でもいいけれど、わたしの好みはほうれん草とハム、マッシュルーム、玉ねぎです。安売りになっていたらアスパラを入れます。今、アスパラって一束5本くらいなのに3ドル(約270円)もして、ちょっと高いですよね。頼りなげで、食感もあまりよろしくない......。それからベーコンだとちょっと塩気がきつ過ぎるのと、おもた~くなるので、わたしには少量のハムでちょうどいいみたいです。これらをバターでささっと炒めておきます。最初に冷凍パイシートをあらかじめちょっと焼いておくと、食べるときにパイ生地がべちゃべちゃしていなくて、サクッと保てます。そこに具をのせて、生クリーム&ミルク&卵を混ぜた液体を流し込んでいきます。ミルクが多すぎるとちゃんとかたまらないので、生クリームと卵を思いきってドロリと。最後にチーズをたっぷりのっけて、オーブンにつっこむだけの簡単料理です。外食先のものより、素朴な家庭の味になり、お野菜もたっぷりなので、キッシュは自分で作るようにしています。Commentsあぁ、おいしそう。AMさんごさんのお料理はいっつもおいしそう♪キッシュもそうだけど、この前のローズマリーのポークなどなど。おいしそうなお店発見も上手だけど、お料理も上手なんですね。最近、私は料理するのが面倒で。AM見事なキッシュ!とっても美味しそ~!!買ってきたみたいにしか見えないです。パイ作りはどーしても大変だから手軽に買えちゃう方を私も絶対選択しちゃいます。常備・常備!!リリーさん、お料理上手だんて誉めてもらって、ありがとう。興味があるというか、食べるのが好きというか。面倒な時はファーストフードやインスタントですませちゃいますよ~。キッシュは簡単なんで、お試しあれ~。うれしいなぁ!パイシートを作る余裕がほしい今日この頃です......。月さん、どうも!わたしは日本食ってけっこう苦手かも。母の味がしみついているせいか、自分ではここで手に入る材料であの味を再現できないので、どうしても違うものになっちゃいます。オーブン料理って簡単だし、失敗も少ないですよ~。キッシュっていう食べ方もあるんですかぁ。言えば、4年くらい前に板チョコと、パイシートでチョコパイの作り方をブログ友達に教えてもらって作ってた事がありました。その時もPampasっていうのを使った気がします。PMりちさん、チョコパイっていう手もあるんですね!時間があればお菓子も作ってみたいな~。AM豪華に見える♪超簡単キッシュ我が家では天ぷらと並んで、面倒な時に作る一品です(笑)今回は生クリームの賞味期限間近&野菜を使い切る為に作りました。食べもの屋さんリポート食べること&飲むことArchives2016年11月2016年10月2016年8月2016年7月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2014年12月2014年6月2014年5月2014年3月2014年2月2014年1月2013年12月2013年11月2013年10月2013年9月2012年12月2012年11月2012年10月2012年9月2012年7月2012年6月2012年5月2012年4月2012年3月2012年2月2012年1月2011年12月2011年11月2011年10月2011年9月2011年8月2011年7月2011年6月2011年5月2011年4月2011年3月2011年2月2011年1月2010年12月2010年11月2010年10月2010年9月2010年8月2010年7月2010年6月2010年5月2010年4月2010年3月2010年2月2010年1月2009年12月2009年11月2009年10月2009年9月2009年8月2009年7月2009年6月2009年5月2009年4月2009年3月2009年2月2009年1月2008年12月2008年11月2008年10月2008年9月2008年8月2008年7月2008年6月2008年5月2008年4月2008年3月2008年2月2008年1月2007年12月2007年11月2007年10月2007年9月2007年8月2007年7月2007年6月2007年5月2007年4月2007年3月2007年2月2007年1月2006年12月2006年11月2006年10月2006年9月2006年8月2006年7月2006年6月2006年5月2006年4月2006年3月2006年2月2006年1月2005年12月2005年11月2005年10月2005年9月2005年8月2005年7月2005年6月2005年5月2005年4月2005年3月2005年2月2005年1月2004年12月2004年11月2004年10月2004年9月2004年8月2004年7月Travelogue『世界見て歩き』は、1990年代後半~2000年初め頃の学生時代の旅の記録が主な内容となっています。情報は古く、内容も青臭いですが、そのときに書いたまんまで残しています。写真は、フィルムカメラで撮影していたので日付入りだったり、そうでなかったりしますが、どうぞご了承くださいませ。