はりきって、普段はしないようなところまで、お掃除。滝沢さんもお店も、キレイになりました。良い1年になりますように。10年の歳月こないだ山本さんちでご飯をご馳走になったとき、お料理上手の山本さんですが10年前、お料理が何もできなかったと言ってました。10年で山本さんはぐっとお料理上手になってレシピも増えました。山本さんのお料理はお金を払っても食べたいくらいに美味しいです。本当に、どこのお料理屋さんよりも美味しいと思う。山本さんが頑張ったから。店長は10年前とできるお料理の数は大して変わらない。今ではたくさんの仲間がいて助けてくれています。10年間あれば、人は伸びたい方向に自然に伸びていくものなんだな、と思いました。店長はこれから月に2回ずつ、新しいお料理にチャレンジします。今日はチャプチェを作ってみました。(山本先生に無理やり食べさせて、ご指導いただくのです!)ゆうこりんは「店長は実はお料理好きなんじゃないですか?」とコメント。