厚めにスライスした豚バラを欲望のままに敷き詰めて、ガッツリお肉を楽しもう。主役の豚バラはうなぎのたれを使った簡単&時短かば焼き料理です。豚バラのかば焼きを作る。肉が大きい場合は食べやすいサイズへ切り分け、フライパンで両面を弱火~中火で色よく焼き、うなぎのたれとししとうを加え焼きからめる。きゅうりとわかめの酢のものを作る。きゅうりは薄切りにし塩少々をもみ込み5分ほどおき、水分をしぼる。水に戻したわかめに2とAを加えあえる。弁当箱にご飯を盛り付け、1をのせる。かば焼きにお好みで粉さんしょうをふり、たくあんを添える。豚バラの味付けは市販のうなぎのたれを使います。これだけでおいしいかば焼きになるから不思議。朝の忙しい時間帯はいかに手間をかけないかを重要視しましょう。うなぎのたれは、スーパーの鮮魚売り場で手に入ります。お弁当作りを楽にする秘訣は、前日の夜にあり。前日のうちにお弁当に何を作るかを決め、晩ご飯を作っている流れで副菜などを用意しておくと負担に感じません。副菜は弁当に詰める量をラップして冷蔵庫にひと晩置いておけばいいのです。気分は夏休み!海の家弁当(料理インスタグラマー)毎日妻と娘のためにごはんを作る自称イクメン。日々の料理をはじめ、高カロリー・激辛・ボリューム満点の「激悪飯」をアップしたインスタグラムが人気。著書に『今日だけ激悪飯』(小学館集英社プロダクション)。インスタグラム@gucci.tckb。