桐ケ谷淳一(@kirigayajun)です。ひとつどうぞ!はじめに池袋にあるハンバーグで上位にランキングされる店「ウチョウテン」ここのハンバーグはタネがしっかり肉を食べているという実感がする美味しい店です。ウチョウテン再訪(2016年8月)せっかく豊島区役所の近くに来たのだから・・・ハンバーグの美味しい店に!所用で豊島区役所に来たので、ランチはあのハンバーグの美味しい店に行こう!ということで「ウチョウテン」に。店の前に来たら行列は少ない、これはすぐ席につけるかなぁ・・・と思ったのが運の尽き。実は店の中にも待っている人がいて、30分くらい待ちました。11時40分ころに行っても行列だったので、相変わらず人気のある店です。今回もハンバーグとクリームコロッケを注文!ここの名物はハンバーグ!前回も食べた時、肉の食感がたまらなく美味しかったのが印象に残っています。今回も肉の味がしっかり残り食べごたえのあるハンバーグ!そして、あのデミグラスソースがハンバーグと絶妙にマッチ!そしてもう一つ、忘れてはならないのが、クリームコロッケ。魚介類がしっかり詰まっており、濃厚なクリームがうまくまといついていい塩梅でカラッと揚がっています。クリーミーで美味しいです!これを店特製のタルタルソースでいただくとこれがまた美味しい。何度食べてもいいですね。最初の訪問(2014年12月)最初に訪問したときはすんなり入れた!ビルの1階に店があり、早速入店。並ぶかと思いましたが、すんなり入れてラッキー!店内は昔ながらの洋食店の佇まいで。なんだか落ち着きがあります。名物のハンバーグを注文ランチのメニューはハンバーグとメンチカツがあり、迷わずハンバーグ。奮発してクリームコロッケもセットに。これが大正解でした!肉の味がしっかりのこったハンバーグ!注文して数分。ライスと味噌汁が来ました。お目当てのハンバーグが席に!ハンバーグを切ってみると・・・ハンバーグのタネ硬め。今まで食べてきたハンバーグの中でもしっかりとした硬さ。いただきま~す!うん、肉を食べている、しっかり肉の味わいが残っている。これは美味しい!店主のこだわりを感じます。デミグラスソースもハンバーグの味を壊さず、相性バッチリ!並んでまで食べたいハンバーグだと納得しました!クリームコロッケも美味しい!ハンバーグの他にもう一つ。シーフードクリームコロッケも注文。こちらはハンバーグとは別皿で来ました。頂いてみると・・・うん、クリーミーで魚介ともピッタリ。このクリームコロッケ、ソースでもタルタルソースでもどちらも合う!これを注文してよかった!まとめ~昔ながらの洋食店で味わう料理は最高ここの店は夫婦2人で切り盛りしています。いっぺんに料理を出すことは難しいです。待っている間の期待感は、ものすごく高まります。実際に数十分待った後に食べるハンバーグとクリームコロッケが本当に絶妙な味でこれはまた来たいと思わせる味です。会社の企業法務の分野を得意としています。注意点(株式会社レガシィから)のCD・DVDを出しました。昼下がりの日曜日、葛西駅からバスに乗って青砥駅方面へ。司法書士行政書士きりがやブログ。