初物の竹の子で豚飯パソコンが起動しなくなり、「故障か!?」。半べそをかきながら、パソコンを持って、ノジマ電気を行ったり来たり。一応、大丈夫だったらしい。修理に出すと、1ヶ月間ほどかかると聞いて、目の前が真っ暗になった。初物の竹の子で中華おこわ。これを作り終えてパソコンを起動させて写真をダウンしようとしたときに、突然起動しなくなったのです。(全くもってのキカイオンチ)。キカイのご機嫌をそこねて、気まぐれに起動をストップさせていたらしい。ジマ電気まで連れて行って、お散歩させたとたんに、また起動するようになった。ああ、もう、疲れ果ててレシピを書く元気すらないが...。醤油・みりん・酒を各25cc、だし汁175cc、塩小さじ1、砂糖小さじ1、山椒の葉少々、ごま油大さじ1米を研ぎ、30分〜1時間ほど水に浸しておき、ざるにあけます。千切りにした椎茸、竹の子、豚肉をごま油で炒めて、調味料とだし汁を注ぎいれて一煮たちさせてざるにあけます。その煮汁だけを鍋に戻し、その中に米を入れて、米が煮汁を吸うまで数分加熱します。湯気の立っている蒸し器にふかし布を敷き、炒めた材料と米を混ぜ合わせてのせて、30分蒸します。蒸しあがったら、飯台に取り出し、余分な蒸気を逃します。器によそい、生え始めた山椒の葉をあしらい出来上がり。中華風の竹の子入りの豚飯です。出始めの竹の子は福岡から来たものです。近郊のものは出回っていません。待ちきれずに料理する竹の子はまだ旬の味ではない。豚肉やごま油を使い、心もとない風味を補います。