北那覇地区:那覇は沖縄の中心、久米島の自然は絶景です。本格焼酎フリークの料理メモ本格焼酎フリークの料理メモ本格焼酎と料理とおつまみの覚書き。北那覇地区:那覇は沖縄の中心、久米島の自然は絶景です。Hatena0Pocket0LINESendLINESendスポンサーリンク北那覇地区は那覇市をメインに沖縄本島の西にある久米島を含む地域で8つの蔵元があります。採り入れた庭園で、18世紀末に造られた王家の別邸です。漁の安全と豊漁を祈願する600年の歴史ある爬竜船(はりゅうせん)で競漕するお祭りです。ラード・小麦粉をこね合わせ木型で抜き取り焼き上げたお菓子です。沖縄そば王朝宮廷料理の一品であった明(みん:中国)と琉球の融合食文化から生まれました。かりゆしウェア沖縄の正装として認識されつつある沖縄風アロハシャツ、シンプルな柄が人気です。日本紬の発祥の地、その深みのある色彩と模様は国の重要無形文化財です。久米島ホタル館1993年に久米島で発見された【クメジマボタル】の生態環境を守るためにできた施設です。500年の深い歴史を持つ色彩や模様が美しい伝統工芸品です。細かな部品もすべて手作りで職人の温もりが感じられる風情ある楽器です。Hatena0Pocket0LINESendLINESend南部地区:首里城跡や識名園は琉球王国の名残を今に残します。Next北部地区:やんばると美ら海水族館、山と海が美しいです。Prev関連記事カラカラで飲む本場の琉球泡盛はひと味違う。沖縄にはカラカラと呼ばれる泡盛用のお銚子があります。...泡盛は日本におけるホワイトスピリッツの原点です。...八重山地区:八重山諸島は野生生物の宝庫の美しい島です。石垣島をメインに八重山諸島には合計10の蔵元があります。...鹿児島地区:桜島を眺める島津77万石の城下町です。鹿児島地区は桜島の西部、鹿児島市を中心とした一帯です。...鹿屋地区:エアメモで一杯、温泉で一杯、どちらも美味い!鹿屋地区は鹿屋市、垂水市を中心とした、大隅半島一帯の地方です。晩酌の適量は?純アルコール摂取量で20gが目安です。焼酎(25度)の1日の適量は【100ml】意外に少ないのです。焼酎コラム基本の酢豚をマスターせよ!手抜きナシのレシピは最高の味。焼酎から揚げを美味しく揚げるコツは低温と高温に分けて二度揚げすることです。蒸留方法の違いである【常圧と減圧】の違いが分かれば一人前です。