今日もありがとうございました。クリックしていただけると嬉しいです。»Vol.567:12月16日料理教室16/12/2014我が家の控えめクリスマスデコレーション。頂き物のおかげでなんとか雰囲気創られてきております。ホリデーな空気が流れていますが、しまった!!学校によっては本当にホリデーに入っているところもあるのでした。お子様でいっぱいに〜。仲良しの男の子たちのおもちゃガッシャーン!!にもめげず、声のボリュームをやや大きめでなんとか聞こえたかしら?そもそもいつもより多い人数だったのですが、材料を増やしてクリア出来るかと思いきや、ボーイズ達のお弁当を忘れちゃったお母さん。あちこち走り回ったボーイズはお腹ペコペコに違いなく、、、(あー、どうしよう)。席に着くも、この渋滞感↓伝わるかしら?テーブルにぎゅうぎゅう詰めなのです。いうわけで、前代未聞のことをしてしまいました。お腹の空いた子供達を放っておく訳にゆかず、、パスタ作っちゃっいました。「パスタでも作ろうか?」と尋ねると「はいっ!!お願いしますっ!!!」とめっちゃ元気な返事。ところが、こういう時に限って冷蔵庫には何もない。ハムの角切りと新キャベツ、ペンネをガーリックオイルで和えただけーー。それでも、大皿に盛ったら、取り分ける前にそれごと食べようとする少年A.相当お腹が空いていたのね。可愛すぎる、、、アルザスに旅行されていらした方のお土産、シュトーレンを皆でいただきました。美味しかったのでした。(あー、今年はシュトーレン焼いていないけど、実は材料買ってある私。間に合うかな、やっぱり作ろうっと!!)が、遊び足りないボーイズ達は「これから公園行こ!!」と。お母様方、お疲れ様です。パーティーでもした後のような食器の数。おしゃべりもとってもとっても楽しかったのですが、何しゃべったっけ???忘れちゃったよ。あ、子供の音楽教育の話とか男女の家事、どっちがマルチかどうか、など笑えるネタが沢山でしたね。片付けの後の一人でオタノシミ。お気遣い、本当にありがとうございます。今日は料理以外の写真多めですね。いらしてくださってありがとうございました。クリックしていただけると嬉しいです。»Vol.566:12月15日料理教室15/12/2014近くの道路でバスが立ち往生していたらしく、「遅れますーー」連絡が。今日は全員車で来られる予定だったので、開始が約30分くらい遅くなってしまいました。ローストビーフだったらどうしようもなかったのですが、私が少し多めに準備をすれば良いだけだったので、大丈夫でした。5ヶ月の男の子が可愛くて、良いマスコット状態でしたね。しているうちにスープが3種。一度に出すとどれから食べていいか分からなくなるので、オニオングラタンスープは後で、こんな感じで、サーブしました。熱々を食べつつ、今日の話題は終始子供の教育!!??どういう環境であれ、悩みや話題は尽きないものです。あれこれ情報を収集出来たようですね。お子様のお迎えなどで半分くらい退席された後に、残りの方々に「料理本出さないんですかー」「資料も分かりやすく、料理本みたいです。」と言っていただきました。地味な作業も分かって下さる方々がいらっしゃるととても励みになります。今日も為になる情報など、素敵な時間をありがとうございました。風邪も流行っていますから、どうぞお気をつけてお過ごし下さいませ。クリックしていただけると嬉しいです。»Vol.565:12月11日料理教室11/12/2014パーティーなんてなかったかのようなスープの料理教室。連チャンでいらしてくださった方2名、我が家に泊めてあげれば良かったなぁ〜。可愛い1歳少しの男の子が2人。二人いい感じでコミュニケーション取っていて、それはそれは良い光景でした。子どもたちを眺めたり、料理を見たり〜でほんわか。「スープを作ると気分がゆったりしますよね。」とは本日いらした方の名言。その通りだと思いました。作るのもゆったりコトコトだし、食べる時も慌てて食べずにゆっくり。胃にも優しいし、素晴らしい食べ物ですね。忙しい師走こそ、ゆったりスープが良いような気がします。野菜のポトフとクリームスープを終えた頃に、あっつあつのオニオングラタンスープが登場します。Skilletのおかげでいつまでも熱々でした。ご主人の話題で盛り上がった本日。グチとかじゃないですよ、ただ「寝ること」が本当に趣味のご主人に、皆で大笑い。ホリデーに行っても泳ぐでもなく「寝てる」らしいです。誰に迷惑かける訳じゃないからいいんですけど。喋っているご主人(我が家じゃないよ)とか。それぞれ、以外なご主人の姿、面白いなぁと思いました。珍しい話ではありませんが、大事件です。我が家も水漏れで先日ひと騒動したので、お察し申し上げます。大事にならなければ良いのですが。あれこれ話は飛びましたが、多少の災難も笑って過ごせればいいな、と思います。-さて、今朝方、小さな荷物が届きました。先日教室に遠くからいらして下さった方からの差出人。忘れ物(そんなことはない)?なんだっけ??と不思議に思っていたら、なんとザータ。中近東あたりでよく使われるスパイス。大好きなタイムがメインの混合スパイスなのですが、これにチキンをマリネするととっても美味しいのです。そんな話をしてはいましたが、送っていただいていたなんてーーー。嬉しいっ!!私が持っているスーパーで入手できるものとは色も香りもえらい違いです。週末はチキンを焼きますっ!Y子さん、本当に有難う。クリックしていただけると嬉しいです。»Vol.564:12月8日料理教室08/12/2014「今日はスープにぴったりの日和ですよ。」ホントそんな感じでしたね。「どこかでお会いしましたよね?」とお互い。珍しいことではありませんが、ロンドン狭いな、と思います。これだけのクラスでも毎月なんでか一緒の日になる方もいらっしゃいますし、偶然なのか必然なのか。今回のスープは固形スープをなるべく使わないでいるのですが、短時間で仕上げるスープもあって、やっぱり一番時間の短いものがすぐ試していただいているようです。そこにパスタを入れるという。それでメイン出来上がりですもんね。ソーダブレッドは材料少なく、イーストも使わないのに「あ、これでいいんだ」みたいな。冬はパン買いに行くのも億劫になるでしょうから、覚えておくと便利かな。素朴な味わいで、スープにぴったりです。年齢の暴露をされていた方が若干数名(笑)。年齢書いたゼッケンつけて歩くわけじゃなしぃーーということなんですけどね。クリスマスが近くなると有難いことに、カードや何かしらいただくことが多いのですが、、、コレは自慢してヨカロウ。お菓子作りがプロ級の方がいらっしゃって、が、なんたって手作りなので、一つ一つにとっても時間がかかるはず。それを丁寧にラッピングしてこういうことに↓ありがたーーーく、先ほど相方と丁寧に入れた紅茶と一緒にいただきました。そこらのカフェやケーキ屋さんより美味しいのであります。「激ウマ!!!」すまない、みんな。体調を長い間崩されたいた方が久しぶりにいらしてくださって、安心して歳が越せそうです。ありがとうございました。今週、教室は少ないのですが、いろんな行事が目白押し。はぁ〜12月って感じ。お忙しい時期にいらしてくださって今日もありがとうございました。温かいスープと和む会話で素敵なひとときでした。クリックしていただけると嬉しいです。