過発酵した生地で焼いたらこんな↑フォカッチャになった。焼く前から、こりゃ駄目だなと(涙)案の定、まったくふくらまない粉の香りも、酵母の香りもしない小麦粉を練って焼いただけみたいな感じ(笑)発酵不足より、過発酵のほうが何倍もひどいううむ。今日のいいこと♪チタンリングをオーダーしてきた。悩んだけど、やっと私の気に入ったデザインになったチタンでリングが作れるなんて。先週焼いたフォカッチャ。今日仕込んでおいたぱん生地は、過発酵気味(涙)朝こねて夜まで室温発酵させるのだが、室温がだんだん上がってきて過発酵するようになってきたしかし、仕事から帰るまではどうしようもないうむむむむ。これからは発酵に悩む時期となるぱんを焼くには冬のほうがいいなぁ。今週の予定を考えていていつ、車屋さんに行こうかな♪夜勤とか、明けの日は遊びに出ることを考えるとあっという間に1週間が過ぎてしま...2008/06/07十六雑穀-つれづれ日記サンプル届いた。やずやの十六雑穀早速炊いてみると、なにやら炊き込みごはんを炊いてるかのようないい香り♪そして食べてみると、変なぱさぱさはなく、もっちり。言われるほどぷちぷちもなく。白いごはんとあんまり変わらないか?私の低レベルな味覚では全然OKだ。友達が帯広で買ってきてくれた。クランベリーのスイートポテト!無類のイモ好きな私。スイートポテトはここのがやっぱり旨いと思うずっしり重いこのケーキを、独り占めすっごくゼイタクな気持ちで丸ごといただいた♪(さすがにいっぺんに全部は食べられなかった。笑)スイートポテトなんか簡単に作れるよ!という友達もいますが。私は、こいつはお金を出して買うお菓子。本とは午後まで仕事だったんだけど、有休取って明け休みとした。お天気最高!今日は、ザンザス出しました!いつものルートを北上。写真は苫前の辺りの風車群。あるんだけど、丘の陰になってこのアングルだと見えない~~平日だから大型車が多いかなと思ったんだけど、札幌近郊だけで、あとはスムーズだったどうしても食べたかった、幌加内の蕎麦霧立峠を越えたところにあるお店が私のお気に入り。夏タイヤ→スタッドレス♪もともと夏タイヤってあまり履いていなかったためか、どーーーにも夏タイヤの感触が好きになれずそしたら行きつけのショップの店長が、いらない履き古しのスタッドレスをくれたのだ♪組み換えとバランスをとるのにお金はかかったけど、これで夏タイヤ卒業~~♪やっぱりスタッドレスの目って可愛い♪店長ありがとう~~因みにサイズはノーマルと同じ少し大きくもしたいんだけど、燃費にひび...2008/06/02ERワイルドイブ0イングリッシュローズERワイルドイブ。すごーーーく大輪、花びらがしっかり厚みがある。厚いということは、雨に強いんだと思える。寒さにはめっぽう強いお花だ。image休み返上-つれづれ日記なーーーんと。今月の私の全休が、あと1こになっちゃった(涙)月に2日しか休みがないとわ。いうことだ?4月に入職した新卒のにーちゃんが、2ヶ月経った今でも、胸部写真すら満足に撮れないのだありえないってば。彼に仕事を任せることができなくて私の土曜日の貴重な休みが返上になったというわけ。頼むよにーちゃん(涙)全休がなくても明け休みはある。夜勤明けなので本腰入れて遊びに行けるわけなじゃいけど、まぁないよりマ...2008/06/02ERティークリッパー0イングリッシュローズERティークリッパーすごく大輪。雨の休日の朝は、とりあえず紅茶をいれてみる。大好きなカレルチャペックのアッサムCTC。甘みとこくがあってロイヤルミルクティーには最高。あわせるミルクは、私は普通の牛乳を使う。特濃や低脂肪は非常にまずくなるので使わない。札幌在住めりーの日記。カウンターを外しました。「拍手」いただけるととっても嬉しいです〜。申し訳ありませんが相互リンクは遠慮させていただいています。当ブログに関係のないコメントは予告なく削除させていただく場合があります。