可愛いアイシングクッキーを手作りするには着色料が必須です。9月月21日午後8時18分PDT最近、趣味としての人気がますます高まっているアイシングクッキー。ポップな色使いのかわいいデザインにしたり、パステルカラーを使った繊細な印象のデザインにしたり。食べるのがもったいないくらい可愛らしく美しいアイシングクッキーは、贈り物として最適ですよね♪そんなアイシングクッキー作りの工程で欠かせないのが、アイシングクリームの色付けです。6月月13日午後5時00分PDTアイシングクッキーに色を付けたい場合、食べ物に使っても安全な、食用の着色料を使用します。一般的に、「食用の着色料」と聞いて、パッと頭に浮かぶのは、食紅ではないでしょうか?お菓子作りの時に、クリームや生地に混ぜたりして使ったことのある方も多くいらっしゃるかと思います。スーパーなどの製菓材料コーナーにもたいてい陳列されており、比較的手に入れやすいですよね。アイシングクッキー作りで、色付けをするときに使う着色料には、主に2種類あります。食紅のような粉状のものと、「アイシングカラー」と呼ばれる、アイシングの用途を想定して販売されている、ペースト状のものです。次の章から、2種類それぞれの特徴と違いやおすすめの使い方について、詳しくご紹介していきます。・アイシングカラー:ペースト状(液体)の食用色素であるということ。どちらも、食品に色付けをするために使う着色料であることに変わりないので、アイシングに使うことはもちろん可能です。それぞれに特徴があります。その特徴を知っておくことで、作りたい作品のイメージに合わせて使い分けられます。綺麗な色付けをすることができると思いますので、ここでそれぞれの特徴をご紹介していきます。9月月13日午前8時22分PDT食紅を使ったアイシングの色付け方法について、特徴とポイントをご紹介します。食紅を使った色付けの特徴としては・入手しやすい・着色料を水で溶く必要がある・淡い色が出しやすいという点が挙げられます。食紅は粉の状態で容器に入っていますよね。アイシングクリームにそのままいれて混ぜ合わせようとすると、きちんと溶け切らなくて、だまになって固まったりすることがあります。ならないようにするためには、最初につまようじの先に食紅をとり、ごく少量の水を加えてペースト状にする必要があります。ペースト状に水で溶いた食紅をアイシングクリームに加えて、お好みの色になるまで調整していきます。食紅を使った色付けの場合、比較的淡く発色するため、柔らかい色合いが出せるという特徴があります。9月月4日午後11時35分PDTアイシングカラーは、アイシング用の着色料として販売されている製品です。・発色が豊か・チョコレートの色付けには使用できない(水溶性着色料のため)といった特徴があります。ウィルトンというメーカーから出ているアイシングカラーは知名度が高く、色のバリエーションも12色と豊富です。5月月5日午前4時41分PDTアイシングカラーはジェル状になっているので、つまようじの先に適量を取りアイシングクリームに直接混ぜ合わせます。食紅とは違い水で溶くひと手間がない分、作業工程が少なくて済むので便利ですね。発色があざやかである、というメリットがあります。した濃い色のアイシングをしたいときには、アイシングカラーを使うときれいに発色するといわれています。一点、注意するべきことといえば、アイシングカラーは水溶性のため、油脂が含まれているチョコレートの色付けには向きません。アイシングカラーとチョコレートがうまく混ざりきらず、分離してしまうからです。色付けしたチョコレートでアイシングクッキーをデコレーションしたい時には、ぜひ試してみてくださいね。2月月13日午前7時33分PST食紅とアイシングカラーには、それぞれ特徴があるということが分かりましたね。どちらの着色料を使うにしても、まず8色程の色をそろえる事をおすすめします。少ない色を混ぜ合わせる事で必要な色を作ることはできますが、特に初心者さんは配合がうまくいかない場合もありますよね。希望の色にならなかったり、色が濃くなりすぎたり薄すぎたり、なんていう事もよく起こりがちです。そんなに大量に使うものでもありませんので、何色かを揃えておくと色作りもしやすくなるはずです。一度基本的な色を集めてしまえばかなり長持ちしますよ。6月月16日午前9時04分PDTここからは、ちょっと変わったペン型の着色料を2つご紹介します。メイン使いとなるのは上でご紹介した食紅やアイシングカラーですが、作りたい作品やご自身の習熟度に応じて、これらのアイシンググッズもぜひ活用してみてください。8月月13日午後10時14分PDTフードペンとは、食用に使える成分でつくられたインクでできた、マーカータイプの着色料です。ペンの形をしているので、細かい部分にちょこっと使ったり、アイシングの下書きに使ったりと、一本あると重宝します。8月月1日午後4時03分PDT一本350円程で販売されているようなので、気になる方は、ぜひ一度手に取ってみてくださいね。3月月8日午前6時32分PSTこちらは、ペン型の容器に入っている、色付けされたアイシングシュガーです。湯煎で溶かせば、中身がペースト状に溶けるので、ペン先をハサミなどでカットして、アイシングできます。製菓材料専門店やスーパーの他、セリアやダイソーといった100円ショップでも販売されています。自分で食紅やアイシングカラーで色付けをする手間がないので、作業効率があがりますね。「自分で着色するのは難しい」という初心者の方にもおすすめです。7月月14日午後10時59分PDTいかがだったでしょうか?アイシングクッキーを色付けする製品がこんなにもいろいろあるなんて、きっと驚かれた方も多かったのではないでしょうか。「アイシングの作り方を基本から知りたい!」という方は、ぜひこちらをご覧ください。アイシングクッキー作りの基本道具や、アイシングクッキーに応用できるシュガーペーストの作り方を今すぐ無料でマスターできますよ。・仕上げのデコレーションなどなど、美味しく仕上げるための技術を基礎から余すことなく伝授。インスタでも人気の著名な先生たちが基礎からやさしくレクチャーしてくれるので、初心者さんでも安心です。アイシングクッキー作りの基本的な技法をまとめて学びたい方は、アイシングクッキー基礎講座もおすすめです♡アイシングクッキーの基本レシピを身に付ければ、オリジナルデザインのクッキーも簡単です。【バレンタイン】男ウケ抜群!本命男子が喜ぶラッピングデザインとは【2020年最新】バレンタインギフトに人気♪有名チョコレートブランド9選バレンタインにはアイシングクッキーを♪レースの描き方と簡単なコツ手作りバレンタインに♪おしゃれでかわいいチョコカップケーキレシピ4選この記事に関するキーワードアイシングカラー色付け違い食紅RECOMMENDこちらの記事も人気です。羊毛フェルトおすすめの記事2018年の人気デザインって?大人可愛い最新の夏ネイルが知りたい!柴犬好きにはたまらない!今すぐほしくなる柴犬グッズ特集ギフトにも大活躍!パウンドケーキの基本の種類ほんのり優しい口どけにうっとり。Reserved.レッスンを見る。