昆虫料理研究会第30回例会(バッタ会)せまるスポンサーリンク自然TwitterFacebookはてブPocketLINEコピー2009.10.08今年もバッタがおいしい季節がやってきました。飛翔能力にすぐれたトノサマバッタの採集は、野性味あふれる昆虫食の原点です。秋の一日をおおいに楽しみましょう。※採集網は会で用意しますが、お近くの方はご持参いただくと助かります。駅から徒歩10分の浅川土手沿い、ふれあい橋〜新井橋間の河原。1500円*参加希望者は内山までメール(entomophagy@shichigatsudo.co.jp)でお知らせください。緊急連絡用に携帯の電話番号とアドレスを必ずお書きください。順延や中止の場合は当日9時過ぎに携帯へご連絡いたします。お知らせ昆虫食イベントに参加しよう!昆虫料理研究会では、阿佐ヶ谷と高田馬場でそれぞれ月に一度、昆虫料理の試食体験会を開催しています。お気軽にご参加ください。二回のわたってセミ会の様子が掲載される。あの楽しかった日がよみがえる。高田馬場駅徒歩1分、獣肉酒家「米とサー...イベント【終了】1月28日(日)の阿佐ヶ谷「ひるべ」は、待望のカメムシ&パクチー食べ比べ実験ですカメムシとパクチーのニオイは似ているとよく言われます。そこで1月はその両者を食べ比べてみることにしました。今年もバッタがおいしい季節がやってきました。飛翔能力にすぐれたトノサマバッタの採集は、野性味あふれる昆虫食の原点です。秋の一日をおおいに楽しみましょう。参加申し込みはお早めに。正式名はモンクロシャチホコといい、シャチホコガ科の一種。写真の幼虫はまだ体色の赤い若齢である。通勤の道筋にある家の庭木(シダレザクラ)に毎年発生することは分かっていた。今年こそはと当たりをつけていた。15日、ついにその日がきた。モンクロシャチホコ(桜毛虫)〈とあるお宅〉というのは通勤途中にあり、実は昨年も「毛虫の研究をしているので」といっていただいたお宅なのだ。枝にたわわにぶら下がっているのを見るとたまらずに玄関に立つ。イベントに関するお知らせをご希望の方はこちらのフォームからメールアドレスを登録してください。この夏、家にある雑木に毛蟲がやたらにたかりました。隣家からあれこれ丁重に言はれたこともあつて、残虐なことにぜーんぶ殺してしまひました。長さは5センチぐらゐ、太さは1センチぐらゐ、色は濃い茶色で、毛蟲らしい毛蟲です。食材にできるかなーなどと考へるひまはありませんでした。枝を切り落としてみると、10匹ぐらゐが一箇所にかたまつて蠢いてゐて、この様は圧巻でした。度胸の塊のかはいい女房様も絶句状態でした。AM泥まみれさん、それはもったいない。食べられる毛虫だったかもしれません。蛾の幼虫だと思いますが、サナギになるための栄養を蓄積しているはずなので、けっこう美味しく食べられるものが多いです。昆虫料理50」オールカラーの本格的昆虫料理レシピブック。食用昆虫を一挙紹介したはじめてのハンドブック。(自由国民社刊)「昆虫食入門」ムシを食べる人も食べない人も、「食」に関心ある人におススメの一冊。「選食の時代」に昆虫食のスタンダードを目ざす。待望の昆虫レシピ決定版。