2017年6月3日ツイートシェアはてブ送るPocket『せんがく』の目印は庭にある大きな桜桃(さくらんぼ)の樹なんですが、私が勘違いをして「あの桜ってまだ咲きませんねぇ」と店員さんに尋ねると、「あれは桜桃なので7月に実がなりますよ」とのお返事。いい年をして恥を掻きました。当店は白くて細目の更科蕎麦がメインで、冷たくした麺はプリプリッとした食感が楽しめます。サブとして田舎蕎麦も用意されており、これが挽きぐるみ系で黒々とした太麺に仕上がっております。北海道で黒い蕎麦のチャンピオンは「音威子府蕎麦」であると考えますが、それに肉薄する色合いです。温かい蕎麦にして香りも楽しんで下さい。因みに、掲載した田舎蕎麦と一緒のかき揚げですが、牛蒡・人参・さつま芋など具沢山でやたらと大きいため、ご同行の皆さんとシェアして頂く事をお薦めします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。USムスコ当サイトの運営者です。当サイトの運営者です。