プレミアムジムビームのラインナップの終売品であるジムビームプレミアムです。けのラインナップとして2014年4月1日に発売されました。通常のジムビームホワイトは4年以上熟成した原酒、ジムビームブラックは6年以上熟成した原酒を使用しています。ジムビームプレミアムは、その中間的な5年熟成の原酒を使用しています。雑味が取り除かれ、クリアでまろやかな味わいを作り出しています。似たような製法に、ジャックダニエルの「チャコールメロウイング」があります。厳密にいえば、ジムビームプレミアムとは異なる製法だといえます。余韻の長く続く樽由来の力強いウッディフレーバー、ナッツをおもわせる香ばしさ。アルコールの刺激も無く飲みやすく、味も水っぽくなく、甘さ、コク、樽感が十分で良い。熟したバナナのフルーティな甘やかさ、ヘ−ゼルナッツの香ばしさが余韻として残る。味は、力強い樽のウッディフレーバーと、キャラメルのような甘さと乳酸系の酸味が交わる、ナッティな香ばしさとほろ苦さ、後から再びウッディなニュアンスとバニラが出てくるロックにするとストレートで感じた樽感の強さが和らぎ、万人受けしそうな飲み易さ。(トワイスアップ)香りは、樽由来のウッディな香り立ちの中に、フレッシュでフルーティなバナナの甘さ、ヘ−ゼルナッツのニュアンスと渋み、さわやかさをともなったバニラ、生キャラメル。味は、すっきりとした口当たりのなかに、しっかりと濃い目のウッディフレーバー、カラメルっぽいほろ苦さと甘さ、柑橘系の果肉の酸味、ナッツのような香ばしさ、いい意味でバーボン特有のクセが無くなり飲みやすい、それでいて特徴はしっかり。(ハイボール)香りは、ふわっと軽やかなバニラ、まだ青い未成熟のバナナのさわやかさ、ウッディな樽感。味は、ウッディフレーバーとバナナジュースの甘さと酸味、程よいエグみとビターのコク。バーボンはハイボールが合うんだな〜と思わせる香りと味のバランスよさ、美味しい。☆☆☆☆☆ジムビームのホワイトラベルがあまり好きじゃないので、ほとんど期待しないで飲んでみたら、いい意味でビックリ。飲みやすい、飲みやすいで、ストレートでもスルンスルン入ってくる。ジムビームプレミアムの特徴である「雑味のないクリアなまろやかさ」そのまんまである。残念ながら、終売品となっています。どんな飲み方でも、美味しいのでもしお店で見つけたら、個人的にはすごくおすすめです。おすすめの飲み方は、ストレート、ロック、トワイスアップ、ハイボールです。Reserved.サイト内検索:。