カルボナーラな小松菜★器のお話しHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2006年10月23日(月)カルボナーラな小松菜★器のお話し私の小松菜食べようレシピです♪♪カルボナーラ大好きなギャング達、、きっと喜んでくれるだろぉなぁ~って^^。【1】★は全て合わせ、良く混ぜておきます。フライパンに油とにんにくのすりおろしを加え、熱します。にんにくの良い香りがして来たら、小さめに切ったベーコンを加え、小松菜の茎、葉、しめじの順に加え、しんなりとするまで炒めます。【2】薄くスライスしたパプリカも加え、野菜から出てきた水分に味噌を溶かし入れ、水分を飛ばしながら炒めます。ここで溶いた卵白を加え、しっかり火が通るまで炒ります。【3】合わせておいた★を流しいれ、胡椒も一緒に良く絡め、素早く火を止め、できあがりぃ~。ーゆうのは、ギャング達大すきです!「おいしぃぃ~~」って^^。カルボナーラだもんね!!。マカロニ加えてあげて、サラダ感覚で食べるのもいいなっ~~。うちでは、小松菜、すごぉく良く食べます。クセが無いし、アクも少ないから、色々たのしめますねっ~~。さん】が作って下さいました。以前、主人とすごく気に入って出合った四角皿が雅利さんとの出会い。窯元に訪れた際に、雅利さんとお話しさせて頂いたりして、私の希望の器を作って下さったのです。この週末は、私達がすっごく楽しみにしていた、丹波の陶器祭りでした。チビギャングの運動会だったので、出足は遅かったのですが、運動会後、即効で、立杭に!!忠作窯さんのテントでは、雅利さんご夫婦が元気に、笑顔でお店番をしていらっしゃいました。短時間だったけれど、楽しかったなぁ~~。その日に、窯から出したばっかりの出来立てホヤホヤの器。(きっと急がせてしまったのだろうなっ、、、)雅利さん、そして、奥様coroさん、、、本当に本当にありがとうございました!!サイズと、雰囲気だけお伝えして、後はお任せしてお願いいしたのですが、想像以上の器。眺めながら、大切に、たっくさん使わせて頂きます!!この刷毛目を付けている、刷毛も雅利さんお手製の刷毛なんですって、、、もうひとつ、お願いしていた大皿も一緒に、出来上がってました。その器は、また今度ご紹介させて下さい行き違いで、やまっちさんに出会えなかったのが、とっても、心残りでしたいつもランキングの応援、ありがとうございます。本当にありがとうごさいますっ!○o。