作り方うどんはゆでて水気をしっかりきり、器に盛ります。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。溶き卵を細く流し入れて静かに混ぜ、ふんわりと火が通ったら、(1)にかけて出来あがりです。※お好みでわけぎをのせてお召しあがりください。調理時間10分エネルギー340kcal塩分:3.1gたんぱく質:13.1g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。つゆを60%摂取として算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。