@narumiおじさんの衣・食・住2017年10月31日23:42すき家の「ロカボ牛麺」がなかなか優秀だったhttp://narumi.blog.jp/archives/72967661.htmlすき家の「ロカボ牛麺」がなかなか優秀だったこの間、なんだか無性にジャンクなものを食べたくなって、目の前にあったすき家に入ったわけですよ。したらメニューの1ページ目がこれですよ。「おいしく楽しく適正糖質」のロカボ牛麺だと。1食あたりの糖質量22.0グラムと穏健派の糖質カットマンにぴったりなヘルシーメニュー。こんにゃく麺を使用しているという。求めてたのと全然違うけど、ついつい注文してしまいました。低糖質麺といえば紀文の「糖質0g麺」がとても有名。コンビニでも手に入るので、食べたことある人も多いと思います。[その他]紀文食品ただ、この麺は調理が難しい。そのまま食べたらやっぱり物足りないし、普通のめんつゆには合わない。麺にパンチがなさすぎて合わない。唯一いけるなと思ったのが友達がやってた鍋の〆用途。した水炊きの最後にこの麺を入れるのは美味しかった。糖質0gだからって気軽に手を出してはこなかったこんにゃく麺系ですが、このすき家のロカボ牛麺はすごいわ。こんにゃく麺特有のいきすぎたつるつる感に、ぴったりと馴染むこってり牛肉出汁。濃い目くらいのほうがこの麺にはいいようだ。麺が、温かい牛肉出汁によってまろやかな味わいに変わり、さっぱりしたうどんのように味わえる。ヘルシーすぎるがゆえの切なさがまったくない。すき家、やるじゃないか。384kcalというそこそこあるカロリーは、牛肉と揚げ玉、油揚げなどのきっちりと味を出す具材が担っている。その分、糖質を抑えた麺との相性がよくなっており、「普通カロリー、低糖質」というとても今っぽい一杯になっている印象だ。冷たいのは食べてないけど、これは絶対に温かいほうが美味しいと思う。あの手のこんにゃく麺は冷たいと切ないんだわ。「松屋のカレーばっかり褒めてると『ステマだ』とか言われるからさ」この話題はポッドキャストでも深掘りしていくよ。>ポッドキャストはじめました。Quartz日本版がスタートしたけど、「ニュースレター」ってすごくいいよね。