『しもつかれ』はこの季節の料理です。栃木県と茨城県の一部で伝承されています。地域によっては『しみつかれ』とか『しみったれ』などとも言うとか言わんとか。大豆などもいれてさらに煮込む。この料理は、他県には無いという話を良く聞きます。他県出身の人はほぼ食べてくねないって事です。食べると意外にサッパリしてます。したなかには、鮭の頭からくる独特の風味。いうか、冷えてる方が美味いんです。yet.還暦おやじお早うございます。子供のころに母親がつくっていた記憶があります。栃木県人ではなく埼玉の北西部出身だったのですが、たぶん母親も馴染があったのでしょうね。大豆をすりつぶしたので「ご汁」というのも食べていましたね。『しもつかれ』ご存知でしたか!埼玉県でも伝承されていたんですねェ。『ご汁』というのは、存じ上げませんねェ。節分の後くらいに造る料理です。赤飯と良く合うんですよ。最近は造る家も少ないと思います。他県出身の人は食べない人が多いんです。好きな物と言えば、バイク・旅・キャンプ・柴犬・小説・酒そんな感じです。北関東・栃木を中心に活動してます。