アウトドアリビングHEAT600での実演こんにちは。ファース・クリエイトです。チェスニーズには、屋外でバーベキューなどを楽しめるHEAT(ヒート)という薪、炭兼用の薪ストーブがあります。炎も落ちてきて、火も暮れて少し寒くなったから片付けようか!となることが多いと思います。このヒートは薪ストーブとしても暖房能力も高いので、屋外でも暖かくいられます。HAIDAさんで、ヒートを使いデモンストレーションをするということで急遽参加させていただきました。ヒューさんも一緒です。ヒートは、チャコール(炭)も使えるので、薪が少なくてもバーベキューができます。トップのグリルのハンドルは、熱くならないよう設計されているので、素手で触ってもヤケドはしないようになっていますが念のため、グローブを使うことを推奨しています!!いよいよ実演で、HAIDAの代表が、ぱぱっと準備や料理をしてくれます。春キャベツのステーキや、畑から直送の新鮮野菜をどんどん焼いていきます。味付けは、素材の味を生かす塩コショウと素材にあわせたオイルのみ。ヒューさんは、キャベツステーキは初めてだったらしく、驚きつつも大満足だと喜んでいました。ピーマンは、ヘタも種も取らずにに焼くことで、苦みが出ないということで丸ごと焼きます。種とか気になるかと思いましたが、まったく気にならず、そして苦みがなく美味しくいただきました。ほうれん草はあえてフレッシュなままお皿に並びます。ヒートは温度の上りが早いので、薪を一度に入れず、デジタルの温度計を見ながら調整していきました。火の前に立って焼く人は、普通は熱くて汗だくになりますが、ヒートは大丈夫です。ガラス面にシールドを降ろすことが出来る設計になっています。guys!!」と言っていました。実演で美味しい料理とストーブ仲間との情報交換ができたのが楽しかったです。ヒューさん、またの来日を楽しみにしています。冗談もお上手な英国紳士でした。グリーンフッドさん、セルフィッシュさん、HAIDAさん、バンクーバーコーヒーさん、箱根ホテルBOXさん皆さまお世話になりました。