美しい放射形状に並べてみました。うちの焼き方は着火前にタラ~と油を回しかけて、1カップの水を入れます。して来て、およそ火が通って余分な水があれば捨てます。上はふっくらで下はカリカリ感を狙います。くっついて見えますが、一つ一つはホロッと取れます。ホワッホワのカリッカリです。葉ニンニクは香りがいいです。葉ニンニクの季節は秋から春先ころで、そろそろシーズンが終わります。沖縄や高知県では盛んに食されるこの葉ニンニク、栄養価も高くて、匂いも後を引かないし大阪でも普通に年中手に入ればいいのに、と思います。葉ニンニクや餃子以外のレシピもココに沢山あります。これまでつくった餃子の中で、ヒット作はスルメ入り餃子でした。スルメを細かく切って、ネタに混ぜ込むだけですが、イカの香ばしいウマ味がイイ感じ。葉ニンニクと合わせたらもっとウマそうです。連休も後半に入りましたが、前の「豆腐とツナのハンバーグ」同様にお試しあれ。今日も拍手ボタンと人気ブログランキングボタンを押して頂ければうれしいです。JALの鶴丸が復活しています。Nakaneプロダクトとインターフェースの企画とデザインをしている株式会社プロイドの社長です。大阪を中心に西は広島、東は東京から栃木の間で動き回っていますが、そんな中で私の勝手な主観の美味しい店、料理のこと、本業のデザインのことなど書いています。(12/08)デザウマ人気の時計デザインです。(12/02)最新コメント清水宏保:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。(10/26)白濱裕太:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。ボード「髪の毛帽子WithWig」をフォローしましょう。