物産市場/お菓子お菓子くるみ、かぼちゃ、ごま、ずんだ(枝豆をつぶしたもの)、四種類の“あん”を包んだパイまんじゅう。藤原三代に、藤原氏の始祖でありこの地に縁の深い経清を加えて「藤原四代」とした名前が江刺らしい。ゆたかな、和洋折衷の味わい。ポイントは、洋風のパイと和風のあんのハーモニー。枝豆をつぶして甘くした“ずんだ”を用いるなど、郷土色も豊かです。このお菓子は歴史公園「えさし藤原の郷」のオープンに合わせて誕生。今では人気商品として定着しています。現在のページを携帯やスマートフォンで見る場合、QRコードを読み込んでください。