18:29:22本日はカッテージチーズを使ったサラダ♪トマト、アボカド、紫キャベツをドレッシングで和えて生ハムをふわり、クルミをコロン。そこに真っ白なカッテージチーズをたっぷりのせたらおもてなし風サラダのでき上り。カッテージチーズ北海道の生乳を100%使ったチーズはクセがなくてとても心地が良い味わい。トマト、アボカド、紫キャベツをドレッシングで和えます。お皿に1を彩りよく配置し、生ハム、クルミを散らします。上から、カッテージチーズをたっぷりかけます。カッテージチーズは生乳から乳脂肪分を取りのぞいた脱脂乳などでつくられたチーズ。trackback(0)この記事へのコメント【こんばんは】はるさん、こんばんは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。彩りがキレイなサラダですね。お写真から美味しさが伝わってきます。心と身体が癒される素敵なサラダですね。全部ポチッと応援です。こんばんは(^^♪カッテージチーズはあっさりしているのにコクがあって色々な食材との相性が良いのが嬉しいです。彩りを褒めてくださって嬉しいです。いつも応援、ありがとうございます。虫歯が2本もできてしまって、こういう柔らかいのが恋しい今日この頃です。こんにちは(^^♪あらら、虫歯が2本ですか困りましたね。こんにちは(^^♪こっちもだんだん天気が下り坂だよお。明日は完全に雨、せっかくの紅葉シーズンなのになあ。【】こりゃ重箱につめたら正月料理かってくらいキレイですね!そのなんちゃーらチーズってのを小売店で見かけたことがないんだけど・・・。実際は名前も知らないから探せばあるのかな。ピザお徳用のとろけるチーズとかはまとめ買いするんだけど。【】こんにちは美味しそうな盛りつけですね。黒いお皿に彩りのよいサラダ。散らしたカッテージチーズの白がきれいです。料理の盛りつけはワンパターン。毎回、作るだけで満足してしまっています。こんばんは(^^♪お褒めいただいて恐縮です(*^^*)このカッテージチーズはスーパーなどのレギュラー商品のようですよ。興味が無いと目に入らないかもね。これは自分でも簡単に作ることができるの。材料は牛乳500mlに対し穀物酢が大さじ2程度。牛乳を沸騰寸前まで温め酢を加えるとモロモロにかたまって来るので良くかき混ぜザルで濾してほんの少し塩を混ぜたら出来上がり。こんにちは(^^♪カッテージチーズのお料理ってあまり特徴を出すのが難しいのでカッテージチーズの白さを「魅せる」工夫を考えてみました。そこを見てくださって嬉しいです。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。