ゆず使用、きび糖で優しい甘み我が家の庭や畑で何もしなくても毎年たわわに実る木の実。ゆずその生命力、繁殖力の強さには驚きです。人は昔、こんな風にたわわになる木の実を食べて、命を繋いでいたのではないかと思います。お日様に照らされて、黄金色に輝く皮に魅せられて、、丸ごといただきたい。春が来ても、夏が来てもいただきたい。そんな想いから、瓶に詰めることにしました。体に優しくミネラルたっぷりのきび糖、炎の力を借りて、そして心の故郷ヒマラヤの岩塩もちょっぴり添えて。冷蔵庫を使わない我が家では、恵みを瓶詰め保存することは、必要不可欠です。アマヤマ草庵のゆずジャムは、酸味、ペクチン、皮の量などの調整は全くしておらず、自然まかせの味です。ゆずは爽やかな香りと歯ごたえがあり、皮の量が多めな仕上がりです。白砂糖を使わずに、きび糖でカラダに優しく、まろやかな甘みに仕上げました。機械やガスなど使わずにすべて手作業にて手作りしました。エナジーの高い自然農×囲炉裏の手作りゆずジャム☆☆世界にひとつ!!??ぜひぜひよろしくお願いします。無添加ですので、開封後はお早めにお召し上がりください。活動の根底には「良き行いが私たちの心に良いカルマ(karma)と幸せをもたらす」という確信があります。未来を作る子どもたちは私たちの神様です。神は皆様に恵みと良き人生をもたらします。ownerアマヤマさんひとつひとつ、一針一針、真心と愛情をたっぷり込めて、世界に1つしかない作品を創っています。