LOCAL)アイスでもなくプリンでもない、あくまで牛乳、な、謎のスイーツが口コミで話題です。「よくわからないけどおいしい!」「GWにお店の前に渋滞ができたらしいよ」とかいう噂を聞きつけて、群馬県のみなかみ町にある「大とろ牛乳」に行ってきました。Moriyamaお店は突如現れます。場所は、関越道・水上ICから車で1分ほどの道路沿い。水上温泉郷へも車で5分かからないくらいです。山の中とはいっても、車があればアクセスは悪くありません。外観は手作り感溢れる佇まい。大きく書かれた「大とろ牛乳」の文字。この感じがまた、“謎のスイーツ屋さん感”を醸し出すんだと思います。Moriyamaトッピングは左から、生チョコのクラッシュ、地元産グリーンキウイいろんな“おいしい噂”がある「大とろ牛乳」は、こんな形状です。食べ方としては、まずはじめにストローで吸って、かさを減らした後にスプーンで食べる、が正解なんだそうです。気になる味は、濃厚な牛乳プリンと、甘さ控えめの牛乳シャーベットを混ぜた感じ(?)。......うまく形容できていませんが(すみません)、おいしいのは確かです。「愛を呼ぶおいしさ」とか「不思議なおいしさ」とか、SNS上でいろんな表現が飛び交っているのにも納得しました。公式・食感表現はこちら。ちなみに大とろは「とてもとろとろしてる」の略。結局、オーナーの矢島さんも、最後まで“このスイーツが何か?”を定義づけることができず、「大とろ牛乳」という名前に落ちつけたんだそうです。誕生秘話は「食いしん坊」?「大とろ牛乳」に、誕生秘話というほどの裏話や苦労話などはありません。親戚が牛を飼っていたため、幼い頃から搾りたての牛乳をもらって飲んでいたという矢島さん。生クリームになる「とろっ」とした部分がまだ混ざった状態の、本当に搾りたての牛乳です。この牛乳が大好きで、牛乳プリン、パンナコッタ、寒天など、牛乳を使ったスイーツをつくっているうちに、誕生したのが「大とろ牛乳」です。「小さい頃から食いしん坊で(笑)。スイーツを色々つくってみていたら“一番おいしい!”と思う味にたどりついて......。それが大とろ牛乳です。細かい作り方などは企業秘密なんだそうですが、コラーゲンペプチドとゼラチンが特殊な食感の立役者。凍った状態のものを直前に撹拌して、いい感じの“とろとろ具合”で提供しています。Moriyamaスタッフさんの中で人気の「宇治金時」トッピングプレーンは300円(税別)。牛乳そのものの味を楽しめて、これはこれでおいしいんですが、季節によって変わるトッピング(160円、フルーツの場合は180円)にも注目です。常時5〜6種類ほど用意されています。「食いしん坊なもので......(笑)。普段から好きなものや気に入ったものを集めています」というわけで、トッピングは、というか「大とろ牛乳」のお店にあるものは、すベて、グルメな矢島さんの好きなものばかりです。人気の「生チョコ」は、ベルギーのクーベルチュールを使った自家製。スタッフさんおすすめの「宇治金時」は、矢島さんご自身がもともとファンだという群馬県富岡市の「あんことcafe」のあんこがたっぷり使われています。Moriyama取材日は平日のお昼(しかも山の中)だったのですが、お客さんが途切れることはありませんでした。勝手に統計をとっていたのですが、半分くらいのお客さんはプレーンを注文されていました。その中で「はじめて来たからまずはとりあえず」プレーンな人と、素朴な味のトリコになっている常連さんは半々のように見えました。あと、お代わり率が結構高いです。ひとつ買って帰ったお客さんが、数分後にまた戻ってくるんです。「もうひとつください」と、違うトッピングのものや、大盛(350円)を買って行ったり。なる気持ちは、正直すごくわかりました。なんか、またすぐに食べたくなる味なんですよね。“食べたい欲”をピンポイントで掻き立ててくるような。あとは、冗談ぬきで、矢島さんの「好き」なものが、お客さんに伝染しているのかもしれない、とも思いました。Moriyama忘れてはならないのが、看板猫のうずめさん(18歳!)。人懐っこい性格で、お客さんが椅子に座っていると、膝に乗ったりなんかもしばしば、とのことでした(取材時は眠そうでした)。「いらっしゃいます(笑)」......ということです。最後に、「大とろ牛乳」をはじめて食べた時の「衝撃たるや!」みたいな表情をした、うずめさんのお写真を共有します。Moriyama“!!!”完全に想像ですが、みなさん、一口目を食べ終わった後の表情はこれだと思います(笑)。少なくとも私はこれでした。いうわけで、最初のほうの味の表現は、こちらに代えさせていただきます。桐生で育つ究極の超肉厚しいたけ。このために、群馬に行ける簡単にいうと、桐生がかなりアツい。行き方、定番スポット、グルメ。【群馬県】これぞ本当のソウルフード。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!チェスは痩せる!?――ベンのトピックス僕がアーセナルファンの理由――ベンのトピックス僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。毎年悩む「ダウンジャケット」問題に終止符!この冬の一着はコレ冬キャンプで「最高のウイスキー」を味わうための特選ギアアウトドアの「荷物運び」をラクにしてくれる「背負子」に注目!ガスで発電!?「CB缶」を使った注目のアウトドアギアの最前線LOCAL地球の裏側「ブラジル」は、本当に群馬にあった。大泉町出身の友人が言っていた群馬のリトルブラジル。「レストランブラジル」「アソーゲタカラ」「西小泉駅」、どこへ行っても聞いていた以上のブラジル感。県民曰く「温泉は泉質で選ぶ」とのこと。関東地方:アクセスが良くて山の魅力も存分に味わえる!関東地方にある「国立公園」の注目ポイントは、ずばり「山」です。美しい山々を前に景観を楽しむも良し、ハイキングで汗を流すも良し。東京近郊にありながら、「山の...2018/10/04LOCAL群馬で大切な人を想うなら、嬬恋の絶景の中で両親、家族、好きな人......。大切な人を想うための場所が、群馬県の嬬恋村(つまごいむら)にありました。その場所とは、ずばりキャベツ畑の中。2018/07/06HOT小学生の「ヘディングの練習」を禁止!イギリスのサッカー協会が発表2月24日、イングランドと北アイルランド、スコットランドのサッカー協会が「ヘディング」に関する新たなガイドラインを発表した。さる小」で合宿したいっス!話題になっているのは、群馬県利根郡みなかみ町にある、猿ケ京小学校をリニューアルした宿泊施設です。いわゆる四大温泉の他にも、群馬県には温泉地がたくさんあります。その数なんと200以上。群馬県で世代を超えて親しまれている上毛かるたがモチーフの「上毛かるたせんべい」。伝統的な絵札を線画イラストでリデザイン。「暑い」と、毎年ニュースでとりあげられがちなのが、岐阜県多治見市や埼玉県熊谷市や高知県四万十市。群馬!そんな暑いまち・群馬の高崎市で気になったのが...2018/07/27LOCAL群馬に行ったら、絶対に「すき焼き」なワケ群馬県はすき焼きに入れる食材を県産で揃えることができ、「すき焼き自給率100%」の県と言われています。上州和牛、こんにゃく、下仁田ねぎ、生しいたけ、しゅん...2017/11/24ITEM押して回すだけ。ONE」はスキルが必要とされているハンドドリップを簡単操作でおこなうために開発されたアイテム。2020/02/28LOCALみんなが思ってるグンマー(群馬)あるある、県庁職員が検証!グンマあるある集めました。県庁職員にぶつけてみました。高崎パスタ、焼きまんじゅう、おっきりこみ。小麦がたくさん獲れる群馬県では、ソウルフードのひとつとして、よく「粉もの料理」が食べられます。「群馬県には、なぜかレトロな自販機がいっぱいある」。そんなウワサを聞きつけ、やってきたのは伊勢崎にある「自販機食堂」。うどん、ハンバーガー、ラーメン、トー...2018/04/25LOCAL桐生で育つ究極の超肉厚しいたけ。このために、群馬に行ける群馬県桐生市にある「桐生きのこ園」は、もともと生きくらげの専門店。社長の中島さんが自宅で食べるために100本のしいたけから1本だけいいものを残して育ててみ...2018/04/26LOCAL簡単にいうと、桐生がかなりアツい。「桐生にイケてる人が集まってるらしいよ」。そんなふわっとした噂を確かめてみたくてはじめた、まち巡り。MATERIAL」の“旅”がテーマの新ライン。MATERIAL」から、“旅”をテーマとしたオーラルケアシリーズが新登場。1...2020/02/28LOCAL猿だけじゃない!動物たちもみんな、群馬・草津温泉を楽しんでいるあらゆるランキングに何かとランクインしている群馬県の草津温泉を楽しんでいるのは、私たち人間だけではありませんでした。静岡県島田市といえばお茶のまち。ここでは、観光する際にオススメのカフェやスイーツ、お土産を紹介しています。お茶専門店とコラボしたラテから抹茶の生チョコまで...2018/08/25LOCAL行き方、定番スポット、グルメ。中央に位置するこの街は、静岡駅や掛川駅、浜松駅などの新幹線が停車する駅からのアクセスが便利です...2018/08/27LOCAL本当はスマートボールそっちのけで話していたい、群馬・四万温泉の名物女将「ふじこさん」スマートボールは人生そのもの。そんな風に教えてくれたのは、群馬県の四万温泉にいるふじこさん。スマートボール屋さん「柳屋」の名物オーナーです。レトロな空間で...2018/07/22LOCAL【群馬県】これぞ本当のソウルフード。群馬県で愛されているソウルフードのひとつ、それが「モツ煮」。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。