あたためたフライパンへ表から裏の順番で焼きます。今回はいいお肉だったので、レアにしています。良い焼き色が付いたら裏面も同じく焼いていきます。食べやすい大きさにカットします。切り分けたフィレ肉を盛り付けます。最後にディップソースをかければ出来上がり♪パプリカ&キャロットソースはお肉と合いました。ナシゴレン風に行きたかったので、もうちょっと辛味を足しても良かったかもです。5-6-43TEL:083-261-4441FAX:083-261-4445スープとスムージーの専門店マーゼルプラスマーゼルマーゼル認定オンラインショップです。Maazel-plus。