アイルランド南部のコーク州で作り出され、何世紀も前から存在していた犬です。現在の姿に固定されたのは1875年といわれています。アナグマやウサギ、ネズミを捕らえる猟犬として利用されていました。139家族に愛情をそそぐ気が強くて自立心旺盛な一方、納得いかないことには応じようとしない頑固者です。一度行動し始めると、勇猛果敢に猛烈なパワーを発揮します。信頼している主人への忠誠心はずば抜けていて、命令には素直に機敏に真面目に取り組みます。家族にも深い愛情を、惜しみなく注ぐ優しさがあります。他人から不快なことをされると突然攻撃的になることもあります。