雑誌に載って知名度が高かったり口コミ系のサイトで評価が高かったりで、行列してる店とかでもいざ食ってみると、別に普通じゃん?とか思った事、結構ないですか?(・∀・)実は、僕は無類のラーメン好きであり結構、行く先々では評判なだけでなく、ガチでうまいラーメン屋を探しては食い漁ってます!恐らく、僕の前世は、キン肉マンに登場する弁髪の超人だったと考えて、ほぼ間違いないでしょう。これからの寒い季節は特に、ラーメンが恋しくなりますよね(^-^)あまりにラーメンの事ばかり考えすぎてふと気がついたら、見知らぬラーメン屋にいたなんて事は、誰しも頻繁にある事だと思います。そこで!今回は、僕がよく出没する新宿での個人的ラーメンランキングを、ズルズルッ!と紹介していきます!スポンサードリンク新宿ラーメンランキング今回は、僕の個人的主観なので雑誌に載ってる、とか、行列してる、とかそれ宣伝効果のせいでは?とも考えられる情報は、一切度外視です。西新宿の、小滝橋通りをズンズン大久保方面へ。新宿駅から結構歩く場所にあります。この店は、何と言っても名物である塩ラーメン!これはまず、万人受けする抜群の味です(*^_^*)実際僕もそうですが、塩ラーメンと言うと何となく味気ない、的なイメージを持つ事も多いかと思います。!スープここの塩ラーメンは、当然あっさりしつつも味はしっかり強めの深い味わいで、鶏がらスープの旨みが強く気づいたらスープを飲み干してしまう程、抜群にうまい!僕は基本的に「あっさり」より「こってり」したラーメンの方が好きなのですが、ここの塩ラーメンはそんなこってり好きな僕も含め、多くの人をハマらせる程の完成度です。麺は、ストレートなコシのある細麺で、デフォルトで結構固めなのが嬉しい。ワンタン2種類、桜えび、といったラインナップ!特筆するべきは、チャーシューですね!炙ってある豚バラロールで、ホロホロで柔らかく、スープのコクも引き出しており、これは激ウマです!ワンタンや味玉も、味やラインナップのボリューム的にも十分。白髪ネギや糸唐辛子は、こういう味にも見た目にもアクセントになる具は嬉しいし、非常にセンスを感じます。全体的に、センスとバランスに優れた上品で、非常に完成度の高いラーメンです。実際女性同士やカップルも多いですね(*^_^*)ラーメン屋なのに、広い個室があるのも使い勝手が良くナイス!行列してる事が多いので、すいてる時を見かけたら、すかさず滑り込みたいところ!ラーメンが出てくる前に、お通しで、ベビースターラーメン的な揚げ麺が出てくるのも地味に嬉しい。程良いバランスが食べやすく、比較的万人受けすると思います。食事として食うラーメンなら、さらにガッツリでもいい気もしますが飲んだ後のラーメンなら、このくらいがベスト!って感じです。具は、ごろっと角煮が入っており柔らかく甘味とコクがしっかり感じられ食いごたえがあって、ナイスな逸品ですね!総評ちなみに、大盛り無料。西新宿の、新宿大ガードからほど近い路地にあります。ここはどちらかと言えばつけ麺の方が人気ですが個人的には、つけ麺よりラーメン派なのでラーメンを推します!まず、ジャンルとしては「濃厚魚介とんこつ」ですが、実質、動物系がかなり勝っていて味の割合を占めています。夜は、「豚骨+鶏+煮干し」といった内容で、個人的には昼の方がオススメですね。麺は、ストレートな太麺でコシがあり食いごたえがありスープとも合ってます!ただ個人的には、こういうガッツリな麺は好きなんですが少し縮れている物の方が、好きですね。歌舞伎町のど真ん中というか、やや奥の方、ホテル街の真っ只中に佇む、知る人ぞ知る創業35年の老舗の名店。ホスト・キャバ嬢・会社員・その他の人、等といった、ごっちゃな客層ぶりも、歌舞伎町らしくてなかなか面白い店です!ここの名物は「オロチョンラーメン」と「みそチョンラーメン」。両方辛いラーメンで、醤油か味噌か、という違いなのですがオススメは、圧倒的に「みそチョンラーメン」です!個人的には、この利しりの場合、味の深さも辛さと旨さのマッチングも醤油より味噌の方が勝ってると思います。スープまず、下記の中から辛さを選べます。辛いものが好きな僕の基準で考えて、程良い辛さ!旨みと辛みのバランス的に、3倍くらいがちょうどいいかなって感じです(*^_^*)これ以上辛いのも良いのですが、どうしても旨さより辛さの方が勝ってしまいます。鮮烈なスープに対して、少し印象は弱い感じもしますがツルツルな麺がスープとよく合っていて、中々グッド(*^_^*)具あと、特筆するべきは具ですね!具は、刻みネギ・豚肉・もやし・ピーマン・きくらげ・メンマなど一部炒めた物が、ゴソッと入っていて、スープともマッチしており欠かせない、優秀な名脇役ぶりを発揮してます。新宿から少し歩き、西新宿の路地にある店です。この付近のラーメン屋はレベルが高い!「炎のつけ麺」という通り、辛いつけ麺が名物の店です。「ナシ、マシ(標準)、マシマシ、メガマシ、ギガマシ、テラマシ」の中から選べて、右にいくほど辛くなり「メガマシ」から右は有料です。ちなみに、写真は300gのマシマシで、味玉トッピングです。僕的には、辛いの好きですがマシマシくらいが、旨みと辛さのバランスが丁度良く感じオススメ!それ以上になると、辛いのは良いのですが旨みより辛い方が勝つ感じがしますね。つけ汁には、粉上の唐辛子が多めに入っており鮮やかな赤い色みが刺激的です!味自体は、ベースは和風というか煮干しや鰹節系のスープで本来のスープ自体には、少し甘みも感じこの和風だしと、辛さが絶妙にマッチしていてかなり美味!さらに麺の上には、辛い麻婆豆腐が乗っていてこれ自体濃厚でかなりのうまさなのですがこれをつけ汁につけて食う事で、さらに奥深い味わいが生まれます!最初の方は、マシマシでもそんな辛くないかな?と思いますが、後からジワジワといい感じに辛くなってきます。具は、ネギが大めに入っている事で和風ダシらしく、良い味のアクセントになって良いですね。つけ汁の下の方に、ごろごろとチャーシューも結構入ってます。コメントはありません。Page-美容など様々なジャンル情報をランキング等で紹介するメディアです。Reserved.このページの先頭へ。