食券機で「つけ麺750円」をポチり。「極太麺のため茹で時間10分程」との張り紙通り、10分程でつけ麺到着。麺は国産小麦の胚芽入り麺とのこと。小さな粒々が太ストレート麺の中に見えます。その上に江戸菜(説明書きに書いてありました。)、若竹、もやしなどがトッピングされています。つけ汁は、よくある濃厚魚介豚骨のつけ汁。粘度高めで、しっかりと魚介ダシが効いています。個人的に「胚芽入り」とか「全粒粉」の麺は、口当たりがザラザラしていて、つけ麺にはあまり合わないんじゃないかなと思いました。...向かいの「おはな食堂」もつけ麺の麺が全粒粉だったなぁと。大きな地図で見るツイート↓ブログランキングに参加しています。過去の記事への加筆/修正まで手がまわっておりません。店舗の営業/閉店、または定休日/営業時間情報等の正確性は保障できません。スポンサードリンクこの記事へのコメント返信をキャンセルする。二郎系ラーメンを食べたいと思うスパンが短くなりつつある今日この頃。ホントは家系ラーメンとつけ麺が好きなつもり。普段の行動範囲が狭いため、たまの遠出には、無理してでも巡礼してしまうのが悪いクセ。湯や軒にんに君のラーメン巡礼とは神奈川・東京エリアを中心としたラーメン・つけ麺の食べ歩き日記です。ラーメン好きの男3人でムサくるしくも食べたラーメンの記録日記をつけています。味や感想などは個人的な感想にすぎませんのであまりアテにしないでください。過去の記事への加筆修正もできておりませんので、営業情報等の正確性は保障できません。