大さじ1シナモンスティック2本(※シナモンパウダーの場合は2ふり)作り方1板こんにゃくは1.5cm角くらいに切り、さっとゆでて水けをきる。2鍋に1、〈A〉、プルーンを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮る。3火を止めて粗熱をとり、レモンを加えて冷蔵庫で冷やす。4器に盛りつけ、ミントを飾る。ポイントこんにゃくに味をしみ込ませるには、ただ煮るだけではダメです。冷ます間にしみ込むので、じっくり冷蔵庫で冷やしましょう。