大阪市北区与力町デザウマでは半年ぶりの居酒屋竹うちですが、実は仕事関係でも来ていますのでそんなに間は空いていません。こちらは和歌山の漁港から送られてくる魚が美味しくて、今日の魚はこんな感じです。今日は平日の木曜日なのに満席です。実は今日も仕事関係のSさんと二人なのですが、デザウマの事はご存知なので生ビールで乾杯から写真を撮らせていただきます。残念ながら消し線のメニューが多いです。今日の小鉢はまずいいだこ煮。春なので、菜の花の胡麻和え。いつもながら美味しい出汁のたいの子。刺身盛りはひらめ、マグロ、きずし。いつもながらの殆どレアなのに口にするとフンワリと酢の香るきずしは醤油をほんの僅かでいただきます。マグロは赤身と中トロの間です。大きなメバルは塩焼きで。私のお酒は焼酎芋に代わっていますが、ゲストは和歌山の地酒の冷です。いつも通りの黄色味の濃いだし巻き卵。Sさん、今日は楽しいお酒とお話をありがとうございました。今日も下のデザウマの人気ブログランキングボタンに愛と励ましのひと押しを頂ければ幸いです。Nakaneプロダクトとインターフェースの企画とデザインをしている株式会社プロイドの社長です。大阪を中心に西は広島、東は東京から栃木の間で動き回っていますが、そんな中で私の勝手な主観の美味しい店、料理のこと、本業のデザインのことなど書いています。(12/08)デザウマ人気の時計デザインです。(12/02)最新コメント清水宏保:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。(10/26)白濱裕太:スピードスケートの清水宏保選手が引退です。ボード「髪の毛帽子WithWig」をフォローしましょう。