豚肉は7~8cmの長さに、エビは背ワタを除き、レタスは大きめに手でちぎり、にんじんは千切りにします。フライパンに、レタス・もやし・にんじんを敷き、豚肉を重ならないように広げてのせ、エビをおきます。水を加えて蓋をし、中火で3~4分加熱して、出来あがりです。「おろしのたれ」につけてお召しあがりください。※お好みで、蒸し上がってから、千切りにした大葉やみょうがを加えると、香りが引き立ち、美味しくいただけます。※加熱ムラできないよう、肉は重ならないように並べます。調理時間15分エネルギー212kcal塩分:1.3gたんぱく質:13.4g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。栄養価は4人分として算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。