これ新メニューだな具は、シナチク、白葱、青葱、ノリ×1枚、チャーシュー×1枚分くらい。チャーシューがほろほろに崩れている。味もスープに負けていない。それから、前にも書いたことがあるけど、ここのシナチク上品なんだよね。今回はその上品さが裏目に出てしまったかな。このスープの味に負けちゃってるな。麺は、断面が横に長い平打ち麺。そうそう、いつものしっかりした麺だ。一口スープを口に入れた時には、酸味が感じられた。ここのつけ麺のスープはノーマルタイプもそうだが酸味があったな。食べていくうちに、その酸味が気にならなくなってきた。濃厚つけ麺の甘めのスープには、この酸味が必要だったんだ。ノーマル「つけ麺」のスープより好きだな。半分ぐらい食べた後、備え付けの蝦胡椒を使ってみたが、これは入れても入れなくても、どちらもありだな。最後に「スープ割り」、出汁だけ飲んでみたのだが、魚介の香りが素敵な出汁なんだな。今のところ、武蔵グループの中では、虎嘯が一番だな。表題の通り、虎嘯は武蔵のホームラン王です。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。