鉄板に垂らして巧妙な手つきで作っていきます。天津の漫才を鑑賞できる天津茶館もあります。天后宮も古文化街にあります。天后は人々を海難事故から救ってきた女神様です。1326年に天津の役所と人々によって海上での安全を祈って天后宮を建築されました。旧暦3月23日には古文化街で天后の誕生を祝う集会があり、たくさんの伝統演劇が開かれます。(天津の伝統的なお酒のお店です。)私が古文化街で撮影した伝統工芸の写真を掲載します。泥人を作る人、飴細工を作る人、畫糖を描く人、そして絵文字(名前は趙秀英)を描く人達です。綺麗な街の雰囲気を観てみてください。(天津グルメの耳?眼炸?のお店。