普段使いできる形と値段の和食器ショップ。15日(月)今日は夕方6時過ぎにバタバタと帰宅。夕飯は帰りのスーパーで買った鳥モモのオーブン焼きと冷蔵庫の野菜一掃の具たくさんスープ。みんな帰りが遅いので8時くらいに夕飯だからゆっくりと用意しようと思っていたら何故か塾に行っているはずの高3の次女が帰宅していた!塾はさぼったようです・・・。部活の引退時期の話やら体育祭委員の仕事やら、受験勉強の話やらでこんがりまくって大泣きしている彼女と話し合いながらアタフタと夕飯用意。何とか本人も落ち着いて夕飯はしっかり食べて、「あー、なんかスッキリした」と言ってもお風呂に入っています。この経験がきっと役に立つ時がくるよ、と励ますしかないですねー。ホンネではサッサと受験勉強に専念してほしいけど。原光弘・マーガレットのグラス3,080円(税込)優雅に見えて実用性もしっかりあるゴブレット。田代倫章・びーどろ皿3,740円(税込)凝った技法で丁寧に作られた大皿。普段使いにぴったりの仕上...田代倫章の黒焼き〆リム皿2,200円(税込)~シンプルな黒の美しいプレート。取り皿、ケーキ皿にも。12日(金)商品の切り替えにともない、在庫品限りで販売終了いたしますので少しお安くなっています。11日(木)朝イチでやっていた、カマンベールの丸ごとアヒージョ。切れ目を入れた丸ごとのカマンベールをオリーブオイルでくつくつと。白ワイン堪能しましたー。この器は実は陶器なのでじっくり火が通るので卓上コンロでのんびりと。今日の東京は真冬並みの寒さ。長女の大学近辺ではミゾレとか。手付き耐熱皿1,430円(税込)お皿で調理してそのまま食卓へ。10日(水)昨日、生協で立派な筍が届いたので朝のうちに茹でて帰宅してから厚揚げと切昆布と一緒に炊きました。あとは牛蒡と豚肉などの炊き込みご飯、カブの葉っぱの味噌汁。味噌汁の出汁には昨晩の貝の酒蒸しの残り汁を転用、いい出汁になりました。出汁を吸った厚揚げだまた美味しい。今日、お店でこの#陶器のおひつを買われたお客様がいたので、炊き込みご飯はこれに。おひつとして使わなくても、蓋を開ける前の何となく嬉しい感じ、期待感があるからこの器は楽しいです。一膳おひつ1,980円(税込)一人分のご飯を取っ手おくときのお悩み解消です。色線紋平鉢3,300円(税込)この優雅な色遣い!意外にも何にでもあうんです。ブナのお椀【完売】4,180円(税込)ブナの木の優しい風合いのお碗です。スープにもお味噌汁にも。STIIK1,650円(税込)長くて細くてつかみ易い!使いやすさとデザイン性を両立させたお...丹羽健一郎・豆皿になる箸置き550円(税込)豆皿としても箸置きとしても。9日(火)今季初めて蕗を炊きました。出汁で炊いていると、あーっ、蕗の香りだねーと長女が気がつきました。春野菜はアクも強いから香りも独特ですね。小学生の頃、お手伝いで蕗の筋をすーっと上から下まで取るのが好きでした。今でもこの作業は大好き。なんかストレス発散になります。いくらでも取れるから、気をつけないとやり過ぎてしまうというのが恐ろしいですが。他にはローストポーク、ほたるいかの酢味噌和え、貝の酒蒸し。次女が大きなレタスにローストポークの分厚めのものを2~3枚包んで、ほとんどハンバーガーのような感じで食べていたのでびっくりしたら「今はこういう風にムシャムシャかぶりつきたい気分なの」とのこと。なんか、あらぶったものが彼女の心の中にあるんでしょうか・・・・。丹羽健一郎のオーバルリム皿4,400円(税込)耐熱の楕円皿はもちろん普通にもお使いください榛澤宏の赤絵楕円花小皿2,640円(税込)和のテイストですがアジアンの雰囲気もある小皿。女将の食卓blog掲載写真・コラム等の著作権は「おかずのうつわ屋・本橋」に属します。無断引用・掲載はお断りします。