準備:クッキングシートに丸を描き、ひっくり返して天板にひく。丸いマカロンのテンプレートになります!1冷たい水カップ1/3を泡だて器についたボウルに入れ、その上に粉ゼラチンを振る。2小鍋に砂糖と冷たい水カップ1/4を流し入れ、中強火にする。砂糖が溶かすまで混ぜる。3キャンディ温度計を鍋につける。114度になるまで煮る。砂糖が鍋についたら、濡れたブラッシュで塗り、砂糖を溶かす。火から外し、バニラエッセンスを加え、混ぜる。4砂糖をゼラチンに加え、泡だて器を手で持ち、数分混ぜ、あら熱をとる。泡だて器で八分立てぐらいになるまで混ぜる(8~10分)。5丸い口金がついた絞り袋に入れ、口金を下に向き、動画に見られるように絞り出す。するときれいに絞り出します。6マシュマロを一晩放置し、表面を乾燥させる。7具を作る:1~4と同様にし、バニラエッセンスの代わりにラズベリーエッセンスを加え、さらに濃いピンク色に着色する。8マカロンをクッキングシートから剥がし、ひっくり返す。