いつも作るネギの薬味。ネギがなかったのでタマネギで作ったけど、それでも結構いけた。ものすごく久しぶりにワイン。ロゼのスパークリング。日曜日の晩ご飯は、砂肝とバジルのパスタ。砂肝ってパスタにあうなあ。それに、キンキの干物。キンキって美味しい魚だな。万願寺の唐辛子とシマチョウの炒め物も少し添えて。残業でちょっと遅くなったので、ササッと準備。渋谷で買ってきた豚のハツとネックを炒めて。炒めただけで美味しいのがいいね。牛肉と椎茸もちょこっと炒めて。それに、フードショーで買ってきたハムも盛り合わせて。お友達に自家製のミントをいただいたので、この夏初のモヒート。