・鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、液体塩こうじと一緒に袋に入れ、冷蔵庫で30分〜1時間漬け込んでおく。・玉ねぎは繊維に沿って幅1cmに切っておく。・卵は菜箸で3〜5回ほど軽く混ぜておく。小鍋に鶏もも肉とAを入れ、火が通るまで弱火で5〜6分煮込む。溶き卵の2/3を回し入れ、軽く混ぜながら卵全体に火が通ったら残りの1/3を加え、半熟の状態で火を止める。温かいご飯をよそった器に盛り付けて、みつばを散らして完成。鶏もも肉は液体塩こうじに漬けこむことで旨味が増し、柔らかな食感でいただけます。玉ねぎが透き通るまで加熱するとしっかり味が染み込み、本格的に仕上がります。液体塩こうじで♪塩こうじ春菊ごはん♪...プロフィールを見るSnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。