blogこの広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2017-10-262017/10/26(相手への興味や関心を持っていることを伝える最もシンプルな方法は「質問する」ことかも)先月から齋藤くんと、あるプロジェクトを始めました。「必ず月に2回、いいお店に足を運んで、レストランという世界の深さや豊かさを、舌と胃袋で鮮やかに実感する会」というプロジェクト。要するに、月に2回、斎藤くんが僕が独断で選んだレストランに行って食事をする、という話。一緒に行けるときは一緒に行くし、一人で行ってもいいし、別の人を誘ってもいい。一軒目のお店に行ってきました。そこが早速、素晴らしかったので少し書きます。これは共有しないと、と思った次第です。お店は青葉台にあるフレンチビストロ。駅からは徒歩10分くらい。テツさんが神楽坂で働いていたときのお店のソムリエさんが独立して一人で切り盛りしているお店。僕らは比較的早い時間に予約をしたので。その日、最初のお客さんのようでした。入口から良かったんです。女性オーナーのKさんが満面の笑顔で迎えてくれて。「あなたに今日会えて嬉しいわ!ありがとう!」と。実際には言わないのだけど。言われたかのような、そんな出迎え。声のトーンが少し上がった、から。カウンターからわざわざ出てきてくれた、から。笑顔があまりにも自然だった、から。「こんにちは、お待ちしてました!ご予約ありがとうございます。「メニューこちらの黒板にあるのでご覧ください。何か特別なことを言われたわけじゃないんだけど。相手のペースに引き込まれるというか。それが、また気持ちが良いんですね。結局、乾杯のスパークリングと冷菜の盛合せを注文するまで。メニューがよくわからないとか、何を頼んだらいいのか、とか。どのタイミングでオーダーすればいいのか、とか。いうストレスは一切なし。自然な流れで、気がついたら。気持ちよく、乾杯!ってなってました。冷菜の盛合せがまた美味しくて、それを堪能していると。他のお客さんがちらほら来店。