[貧乏レシピ~お金をかけずに美味しい節約料理のレシピ集!~]元々ラーメンはそんなに好き!というほどではなく、たまに食べる程度だったのですが、「ラーメン大好き小泉さん」を読んでからラーメン屋に行く機会が増えました。天一や一風堂、あと、神座で「おいしいラーメン」も、小泉さんのガイドなくては絶対に食さなかったであろうメニュー。あ、凪のにぼしラーメンも食べたなー。「ラーメン、高いよねー」という。いや、手間ひまかけているのはわかるんだけど、一杯1000円ぐらいするのもあるじゃないですか。それで美味しければいいのですが、中には「これで950円?うそでしょ?」というようなものも。逆に、500円ぐらいでも、街中の中華料理屋さんのラーメンが意外に美味しかったりするので、ラーメンにおける値段の存在はほんと謎。個人的には普通のラーメンは500円ぐらいで、チャーシューが入っても700円ぐらいがいい感じなんじゃないかなーと思うのですが。そんなわけで、今回はラーメンを作ってみようと思います。ラーメン屋さんのラーメンは作るの大変そうなので、もうちょっと簡単に、シンプルな醤油ラーメンにしてみます。これが、シンプル美味しい!棒ラーメンは安いので、お金もほとんどかからないのも嬉しい。大量の豚骨を仕入れるなんて自宅ではできないじゃないですか。鶏がらスープだと簡単に粉末が手に入るので、助かりますよね。鶏がらスープだけだと寂しいので、にんにくをたっぷり効かせてみました。玉ねぎをみじん切りにします。鍋を火にかけて、ごま油をひきにんにく、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。玉ねぎを炒めたら水を一気に入れて、沸騰させます。アクを取り、醤油、鶏ガラ、塩こしょうで味を整えます。鍋に水を沸騰させてラーメンを茹でます。硬さはお好みで調整してください。茹で上がったら水気を切りどんぶりに入れます。ラーメンスープをいれて、最後にごま油を数滴かけて出来上がり。コツ・ラーメンの麺は、100円ショップなどで棒麺が売っています。3束で100円くらい。スーパーでも、うどんの棚にラーメンの玉が売られています。・醤油ラーメンのスープは、中華スープを少し濃くした味付けにします。・お好みで、もやし、ほうれん草、キャベツの千切り、卵など好きなものをトッピングしてくだだい。・ラーメンの茹で方は、時間調整するとハリガネ風もできます。硬いのが好きな方は、思っているイメージよりも早めにお湯からあげてください。→→最底辺ブログtopへ→→お金借りる~すぐにお金を借りたい人へ!topへサブコンテンツ管理人プロフィール年収200万円。ステキな生活を楽しもうと考えている紳士。音楽と甘味がこの上なく好きです。最底辺のイベント~お得な瞬間を見逃すな!~最底辺のグッズ~毎日をお得にするグッズが満載!~最底辺のケチケチ~前を向いてケチケチを楽しもう!~最底辺の実体験~貧乏ライフを楽しんでみた!~最底辺の徒然~最底辺のよしなしごと~最底辺の知恵~知恵を絞れば節約ライフも楽しくなる!~貧乏レシピ~お金をかけずに美味しい節約料理のレシピ集!~本当にお金が必要なら!お金を借りるのって、しんどいですよね。嫌な思いもしなければならなかったり。お金を気持よく借りる方法をアドバイスします。Reserved.このページの先頭へ。