コメントホームベーカリーで作る抹茶くるみパンのレシピです。強力粉250g砂糖30g塩3g無塩バター30g牛乳170cc抹茶小さじ2くるみ50gイースト3gくるみはフライパンで煎って、細かく刻み、後入れコールで入れます。くるみは飾り用に少し置いておきます。生地が出来上がってベンチタイム。その後生地を丸めて、四ヶ所スケッパーでカットします。真ん中に飾り用くるみを置いて二次発酵へ。約二倍ぐらいの大きさになったら、190度のオーブンで余熱して15分焼きます。それぞれ焼き加減は調節してくださいね。抹茶の風味でくるみの歯ごたえがあって美味しいですよ。́∀`*)ノコメント&トラックバックこの記事へのコメントはありません。コメントする返信をキャンセルする。(省略可)※メールアドレスは公開されません。