こんな実験を行いました。キンキンに冷やしてあるマグロのお刺身です。レジ袋に詰めた場合と緩~く結んだ場合とでどのぐらいマグロのお刺身の温度が上がってしまうものなのか。隙間なしで包んだほうは30分たった時点で-0.4°C。ほとんど温度は上がっていませんでした。空気を抜かず縛ったほうは...?(高橋)もう汗かいてるわ。敷いてんですよね?はい。思いっきり上がってしまいました。あの保冷剤のお母さんこういうことですよね。空間があったがために温度が上がってしまったんです。