(by女将)霜月です!霜月です!0件11月がスタートしました。「霜月」・・・とても寒い朝です。八百屋さんや、スーパーの店先に「根菜類」が美味しそうに並んでいます。ごぼう・・・・・・そんな根菜さん達が、甘くて美味しい季節!もちろん!当店ご自慢の「野菜の煮物」本日のお品書きにございます。一つ一つ、丁寧に形をとり、一種一種ごとに、丁寧に煮こぼしながら仕上げの味付けへと進みます。人参の花形も、蓮根の型どりも、全て手作業。包丁のみで仕上げます。素材そのものの旨みを、しっかり味わえる仕上がりになってます。これから益々寒くなってきます。根菜類は体を温めてくれます。美味しく、しっかり栄養つけて、これから来る本番の寒さに備えたいですね。温かいお酒とともに、ほっこり、まったり過ごしてくださいませ。皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。営業日カレンダー並びに「お知らせ」をご覧のうえ、ご確認くださいませ。