ブログ毎日の生活に役立つ情報を発信して行きます。2018/05/03富山の干し柿は有名ですね。大粒の三社柿を収穫してから、皮をむいて、糸で繋いで乾燥させて作ります。干し柿は、冬の季節しか販売しない季節限定品です。ここでは、そんな干し柿の中でも、特に新しい味を提供するおすすめの逸品をご紹介しましょう。まとめ富山の干し柿の種類と一番のおすすめは?富山の干し柿は、乾燥度合いによって、「あんぽ柿」と「干し柿」の2種類が主流ですね。あんぽ柿は、中身がとろっとしていてジューシーな食感と、自然の甘さはしつこさのないスッキリした後味が特徴です。水分を生の柿の35%程度まで干したもので、ゼリー状になっている中身は見た目にも綺麗で、歯触りも柔らかくて、私も大好きです。干し柿は、あんぽ柿よりも、もう少し乾燥させて、生の柿の20%程度まで干したものです。柔らかすぎない適度な硬さの絶妙な歯ごたえが特徴です。こちらも定番の人気商品ですよね。そんな定番の中でも、最近売り出された新しい富山の干し柿の一番のおすすめといえば、なんといっても『柿ごのみ』です。これは、干し柿を更に乾燥させて、生の柿の10%程度まで干したもので、柿のドライフルーツといってもいいでしょう。こちらは、サイズが小さすぎたりした規格外の柿を利用したもので、縦に半分に切って、糸に吊るさずに平台の上で乾燥させたものです。形状もちょっと厚い平べったいおせんべいのような感じで、干し柿よりは固めですが、しっかりした歯ごたえと自然の上品な甘みが極上です。けに開発されており、酢の物やサラダやデザートに入れることを想定しているようですが、私としては、そのまま食べたいですね。干し柿のジャンルを超えたドラフルーツ風の新しい干し柿ですね。甘すぎずに、適度で自然の甘さと旨さが、「ギュッ」と詰まった感じがなんとも言えません。不思議な魅力ある干し柿ですね。食べ始めると止まらなくなっちゃいますよ。良い点は、干し柿やあんぽ柿は、贈答品などにもよく使われますが、結構高価なんですよね。ところが、この柿ごのみは、包装もシンプルで、値段もリーズナブルなんです。気軽に干し柿が食べれる感じがします。柿ごのみはいつから売っている?柿ごのみは、外食産業向けですが、小売販売もしています。季節商品ですので、例年、11月中旬ごろから受付を開始して、12月初旬から発送となります。一応、2月までの販売期間となっていますが、生産量も少ないのでしょうか、すぐに売り切れてしまうようですね。昨年初めて食べたのですが、「これは旨い!」と思って、注文しようとしたら、どこも「売り切れ」状態になっていましたからね。ラッキーにも、どこかのお店で見かけたら、即ゲットしたいですね。お店では、1袋150g入りで1,000円ぐらいで販売されているようですよ。柿ごのみはどこで売っている?近くのお店で見かけることもあると思いますが、あまり出回っていないので、入手しにくいかもしれません。近くの店で、見つけられないときは、ネットでも購入できます。ネットならすぐに注文できますから安心確実ですね。ネットからの購入は、こちらからどうぞ。まとめ●富山の干し柿といえば、干し柿とあんぽ柿が有名だけど、最近売り出された『柿ごのみ』は干し柿というよりもドラフルーツみたいな感じで美味しい。●規格外の柿を使用しているため、値段もリーズナブル。売り切れるので要注意。●ネットで購入するのが確実なのでおすすめ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。大阪のてっさの安い店!絶対お薦めの美味しいスポット10選!大阪で食べたいものといえばお好み焼やたこ焼きもありますがフグも有名ですよね。...新宿のクリスマスディナーの安い店5選!5千円以下でも美味しいクリスマスが近づいてきましたね。...銀座でラムしゃぶの食べ放題!安くて美味しい絶対お薦めの3店!「ラムしゃぶ」とは、ラム肉のしゃぶしゃぶのことですね。好きな人とのデート、美味しいご飯ははずせませんよね。ラーメンといえば、やっぱり塩ラーメンです。POST東京でクリスマスディナーが安い店!絶対おすすめの71店とは?クリスマスには、ちょっとおしゃれなレストランでディナーを楽しみたいものですよね。...梅田でクリスマスディナーの安い店5選!5千円以下でも美味しい街にきらめくイルミネーション。...東京タワー周辺でクリスマスディナーの安い店7選!5千以下でも美味しい最近めっきり寒くなってもう年末もすぐそこと感じるようになりました。...京都でクリスマスディナーの安い店5選!5千円以下でも美味しい街にきらめくイルミネーション。クリスマスは、心ときめく最高のイベントですね。...千葉駅周辺でクリスマスディナーの安い店5選!5千円以下でも美味しいもうじきクリスマスですね。きらめくイルミネーションを見ているとワクワクします。富山の干し柿で絶対におすすめとは?いつから?どこで売っている?毎日の生活に役立つ情報を発信して行きます。