【世界一受けたい授業】エッグベネディクト風サンドウィッチのレシピ!ポーチドエッグをラップを使って簡単に作る方法。TOPテレビで紹介(番組別)【世界一受けたい授業】エッグベネディクト風サンドウィッチのレシピ!ポーチドエッグをラップを使って簡単に作る方法。一流シェフが伝授(8月31日)【世界一受けたい授業】エッグベネディクト風サンドウィッチのレシピ!ポーチドエッグをラップを使って簡単に作る方法。世界一受けたい授業ツイートシェアGoogle+B!はてブPocketfeedly2019年8月31日テレビ番組の世界一受けたい授業で放送された、「一流シェフが教える!エッグベネディクト風サンドウィッチ」をご紹介します。今日の感想とまとめ関連記事スポンサーリンク一流シェフが教える!エッグベネディクト風サンドウィッチのレシピ作り方<オランデーズソースを作る>1.卵黄を2つ割り入れる2.酢と水を少量加える3.湯煎にかけ、泡立て器でよくかき混ぜる4.とろみがついたら湯煎から外す5.溶かしバターを加えながら少しずつ混ぜる6.塩とこしょう、レモン汁で味を調える<ポーチドエッグを作る>7.鍋にお湯・酢を入れる8.お湯を丸くかき混ぜて流れを作る9.流れの中心に卵をそっと入れ弱火にする10.そっと冷水に入れる<仕上げる>11.パン(オーブントースター)とハム(フライパン)を焼いておく。12.パンの上にハム・ポーチドエッグを順に置く。13.オランデーズソースをかける。オリーブをのせて完成。ラップで卵を包む※空気が入らないように。卵がこぼれないように口を糸で縛る。6を箸でつまんだまま熱湯に入れる。4~4分半熱湯でゆでる。ハサミで根元のところを切る。けたい授業】94歳料理研究家の鈴木登紀子さんのレシピ3品まとめ(切り干し大根のハリハリ漬け・ちりめんじゃこのまぜまぜご飯・外国産マツタケをおいしく)!94歳料理研究家が教える後世に残したい日本の家庭料理。【ハナタカ優越館】カレー専門店のハナタカ3つ!おすすめ隠し味・鶏肉は焼いてから・食中毒予防の保存方法(2月27日)【ヒルナンデス】ダイソー!テレビで紹介されたマニアおすすめ商品。