仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。顧客を超え共に創るチームメンバーに。六厘舎・大つけ麺博の運営会社が協力2020/01/30ericolatteツイートお気に入り0株式会社バトンタッチは1月29日、ラーメン業界における後継者不在などの課題解決を目的に、ラーメン専門店の事業承継マッチングサイト「バトンタッチ」を始めた。同社によれば、30年以上前にラーメンブームが到来して以降、続々とラーメン店の新規オープンが続き、現在では国内に3万軒以上の店舗があるという。経営不振や後継者不在などの理由により、年間約3~4割が閉店せざるを得ない状況にあるそうだ。「六厘舎」「大つけ麺博」運営会社がタッグ「バトンタッチ」は、前述のラーメン業界における課題解決を目指し、人気つけめん店「六厘舎」ブランドを確立した株式会社松富士と、つけめんとラーメンの祭典「大つけ麺博」を企画・運営する株式会社ブルースモービルが連携して設立した。後継者不在という課題を抱えるラーメン店の店主と、新規でラーメン店を開きたい個人・法人を繋ぎ、事業継承のサポートをする。同サービスを利用した新規参入の際には、設備投資や従業員教育などの負担を軽減し、常連客も引き継ぐことが可能という。同社は「こだわりの味を後世に残したい」「美味しいラーメン店の営業を継続してほしい」という思いのもと、ラーメン業界の抱える課題の解決に貢献していきたいとしている。詳しい内容を教えてください内容を報告しましたありがとうございます。