満開2013/02/2815:56CM:0TB:02月28日(水)いよいよ白梅、満開のようです。...続きを読むおばんさい2013/02/2712:52CM:0TB:02月27日(水)昨晩は中野で仲間と一緒に飲み食べをしました。2軒目に入った「ゆきみさけ」というお店で頼んだおつまみです。いわゆるお惣菜が少しずつ沢山並んでいる訳ですが、見ていて楽しいですね。ご主人が若い女性なんですが、そういう細やかさがにじみ出ています。これをゆっくり、福島の地酒と一緒に堪能しました。...続きを読むぐっと経済的2013/02/2514:24CM:3TB:02月25日(月)昨晩はエコニミーコースで済ませました。上のブリ大根のブリはスーパーの鮮魚売り場の隅っこの方に「あら」としてパッキングされている100円のブリの「あら」でつくりました。手巻き寿司もつくりましたが、こちらのネタも、やはり刺身の切り落とし500円のパックです。私に言わせればどちらも正規のパックと何ら変わりはありません。普通に普段、自宅で一杯やりながら頂くなら、大切に調理する分には、こちらの方が経...続きを読むランチでエール2013/02/2321:54CM:0TB:02月23日(土)今日の昼は中野のセントラルパークのビアパブ「フットニック」にてイギリスはフーラーの代表的エールの「ロンドン・プライド」をドラフトでいただきました。食べる方はこれまた定番の、フィッシュ&チップスです。この店は本当に広々していて、開放感があって気持いいです。おまけにクロスバイクで自宅から20分もかかりませんので、結構通ってしまっています。今日もゆっくりと杯を傾けながら、白身魚とポテトをつま...続きを読むカレーは大盛り2013/02/2214:36CM:0TB:02月22日(金)私も人並みにカレー好きで、大体週一回でつくります、今週はビーフカレー、いつもながらの大盛りです。このカレーという食べ物、夏の真っ盛りでも熱いのが美味しいという例外的な食べ物です。冬も身体は暖まるし、最適です。面白いのは大食いをしても、早く消化されてしまうというか、胃にもたれないというか、すぐにスッキリしてしまいます。これがパスタやラーメンの大食いになると違います。...続きを読むちらほらと2013/02/2017:23CM:3TB:02月20日(水)ちらほらと我が家の梅が咲き始めています。これといって、丁寧に世話をしている訳ではないのに、年を追うごとに大きく成長しているせいで、収穫期の実の多さが大変なものになってきました。今年も知り合いにおすそわけができるくらいになると思いますし、梅酒に梅干しにとたっぷりと役立ってもらおうと思っています。つぼみの数も多く、結構華やかになりそうです。今週末辺りが、見頃かな。...続きを読む週末の楽しみ2013/02/1813:42CM:2TB:02月18日(月)先週の土曜はまた練馬のレストラン「オリーブ」を訪れました。写真はメインのお皿です。エビや野菜をオリーブオイルで天ぷらにしたものを洋風にアレンジしたものです。これにパン3種、カボチャのポタージュと取り放題の惣菜4種とサラダ、満足しないはずがありません。それで980円は本当に良心的。下はおやつに江古田のタルト屋さんで買ったコーヒークリームと栗のタルト。これを3時に頂きました。土曜...続きを読むイエイオン2013/02/1414:32CM:2TB:02月14日(木)この間、園芸店の花売り場でひときわ引きつけられたのがこれ。「イエイオン」あるいは「ハナニラ」です。白い品種が有名ですが、黄色いのもあったんですね。本当によく目入ってきます。それで引きつけられました。うまく根付くと増えていき、かなりにボリュームになるようです。それを期待してこの子の世話もしていきます。...続きを読むシチューシチュー2013/02/1313:45CM:0TB:02月13日(水)鍋焼きうどんの次はやはりシチューですね。先週は白いチキンクリームシチュー、昨晩は茶色いビーフシチューです。共にミニサラダとパンを添え、昨晩は赤ワインを一杯だけいただきました。ビーフは分厚いバラ肉を使っていますので、圧力釜で一旦煮込んでから、そのダシの出たスープに野菜を入れ、再び煮込みました。バラは硬いところなので、そのくらいしないと軟らかくなりません。おかげで寒い夜も暖まります。真夏...続きを読むぐつぐつ2013/02/1213:13CM:0TB:02月12日(火)冬の名物といえば、そうそう鍋焼きうどんもありますね。これも常連メニューの一つ、普段は手間から天ぷらはスーパーの惣菜コーナーで買ってしまいますが、この日は冷凍庫にまだ芝えびが余っていましたので、きちんと揚げて、それを乗せました。あとは鶏むね肉、笹かま、ネギ、麩、玉子、しめじを乗せ、ぐつぐつと煮込み、お鍋が吹いたところで出来上がりです。汁を少なめにつくりました。次のページプロフィールAuthor:酒音食人よく食べてよく飲んでよく聞いてよく見てよく動いてよく眠るそういうよくがたっぷりの者でございます。(02/24)デジタルズームで撮ってみました。(02/14)オールドレンズでヴォルガを撮ってみました。(02/26)酒音食人:デジタルズームで撮ってみました。(02/24)mimiha:デジタルズームで撮ってみました。