Wonderful!◯◯への一歩は必ず踏み出せる!この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。会話は出来なくてもすぐ仲良くなれます。最後までティシュキュレはどうも「ティッシュくれ」にしか聞こええなかったです笑ということでイスラエルから「飛んでイスタンブール」編です!またイスラエルのキブツ生活は回想編としてこれからも記事を書いていきます。中学時代からいつか訪れてみたいと夢見ていた街。文明の十字路、古代ローマ帝国、ビザンティン建築、オスマン帝国、巨大モスクにトルコ料理!!!様々な期待を胸に市街地にあるサビハギョクチェン空港に到着。Avivのように暑いと思っていたら、なんと雨でしかも寒い!天気悪い!空港はガラガラ...なんだか段々寂しい気持ちに..笑とにかく市街地まで出るバスを見つけますが全く英語が通じません。これはあまりにも期待ハズレというか予想外。トルコではこの後も、言葉の壁でことかなり苦労することになりました。あれやこれやジェスチャーや地名を言いまくり何とかミニバスに乗り、ボスフォラス海峡を挟んで対岸のUsukudarウスキュダルに到着。何日かお世話になるお宅へ向かいます。憧れのイスタンブールだー!左からスルタンアフメトモスク、アヤソフィアボスフォラス海峡の水はこんなにも青い!知らんかった!(アジアサイドから)街に出かけますが、フェリー乗り場やイスタンブルカルトというSuicaのようなICカードの購入方法、チャージについてなどことあるごとに言葉の壁にぶつかります...まあこういうのも旅の一興ということにできますが、早急に基本会話や数字を覚える必要性を感じました。右:アジアサイド船でもよく話しかけられた!スタンブールで使いこなせなくていけない交通手段と言えば、そうフェリー。通勤時間帯は満員電車ならぬ、満員フェリーを見ることもあります。地下鉄も海の下を越えて走ってはいるのですが、海峡の風を感じつつ町並みを眺めるならやはりフェリーがオススメ!ボーッと眺めるのも良し、チャイを一杯しばくのも良し。通学通勤観光買い物荷渡し車渡し...フェリーは街のみんなにとっても日々の大事な交通手段。奥:スレイマニエモスク市街地にフェリーで行くには、ガラタ橋の北側ガラタ地区カラキョイか南側エミノニュがいいでしょう。フェリーからはいくつものミナレットやモスクの屋根が目立ち、オスマン帝国時代の繁栄ぶりを今日でも感じることができます。着岸前に必ず目に入るのがガラタ橋。架かる場所は、古代ギリシャのビザンティオンから東ローマ帝国のコンスタンティノープル、オスマン帝国のイスタンブールと夥しい数の戦争、王朝や帝国の繁栄と陥落・滅亡を繰り返したまさに世界の歴史そのものが詰まりに詰まった中心地です。毎日小アジやボラ、サバが釣り上げられている橋の上では餌や釣り具、竿を固定する器具まで様々ものが買えるぞ!ガラタ塔ガラタ橋に来たらあれを食うしかない。あれを食わずしてイスタンブールは去れない、と心に決めていたものがあります。名物「鯖サンド」!鯖サンドと言っても鯖の切り身を鉄板でジュウジュウ焼いたものをバゲットに玉ねぎやレタスと一緒に挟んだだけのもの。「白飯と大根おろしで普通に食べたいわこれ」です.....因みにお値段10トルコリラの約300円、そう安くはないです。【日本が好きだよトルコ人】これに関してトルコ人のアピール度はこちら側が引くくらい凄いものがあります。自分はヒゲといつもターバン巻いてるからたまに「お前はアフガン出身か?」と聞かれることもありましたが、日本人と分かると否応なく話しかけてきます。中でも別々に出会った二人のおじさんが日本語流暢すぎました。イスタンブールでは日本大使館の為に働いたとかテレビ局が来た時はガイド兼通訳したとか、喋るしゃべるはでマシンガントーク炸裂してました。今はチャイ屋を営んでました。二人目は旅行代理店のセルジュクさん。二人共が共通して話していたのは、4年前頃から日本人観光客はほとんど来なくなって寂しい、ということ。確かに去年は空港で爆破テロや軍事クーデターで危険な事が起こるというイメージが付いてしまったのも否めません。それでも自分にとっては人々の温かさに触れ、世界の歴史を感じることができた心に残る街、イスタンブールでした。二国間の関係に目を向けると、明治時代のエルトゥールル号遭難事件やテヘラン邦人救出劇など長い時を経ても結びつきが強いことを知ることができます。以下、各街角の写真です。キブツで振る舞った日本食🍙シャロームシャローム!キブツサマールでは、機会があるごとに日本食もガンガン作り、みんなに紹介したり振る舞ったりするのが楽しみの一つでした。ここではこれまでに作った日本食とともにキブツの生活も少し紹介したいと思います。先に言うと、お粗末ながら自分が作った日本食はどれもウケました。レシピも聞かれたり、人気があったものは何回も作りました。幼少期から料理を教えてくれた親に感謝です。料理の腕って世界中どこに行っても力を発揮します。それではまず一品目からどーぞー(^^)【卵焼き】これは大人から子供まで大人気で、テーブルに置いては飛ぶように消えて行きました。「イスラエルにはベジタリアンやビーガンがもの凄い多い!!!」ということ。親の影響なのか子供もビーガンという家族もいました。それもどうなんだウーン😐と思うかもしれませんが、とにかく菜食主義者が多い国!それがイスラエル!仮に10人20代の若者集めたら、半分はベジかビーガンなくらいの高い割合。いうこともあり、使う食材にはその後だいぶ慎重になりました。毎2月のペースで自分のような国際ボランティアだけで夕飯を準備から厨房の片付けまで全てやる日がありました。そのおかけで各ボランティアが作る様々な多国籍な料理を食すことができました。二品目はお好み焼きです。卵焼きの際の経験を踏まえ、もちろん卵肉無し。いうかイスラエルで豚肉はちゃんとしたミートショップに行かないと入手困難です。水だけで生地を作ります。焼きそばもないので、米でできた春雨麺を代用として入れることもありました。キャベツはどっさり、もやし、ネギ、玉ねぎとにかくビーガンビーガンなお好み焼き!でもこれがまたうけるウケる!お好み焼きも大人気。「これは本当に日本食なの?!」と聞いてくる人もいて、イスラエルでは基本日本食と言ったらミソスープとお寿司だけだと思ってるから困ったもんだ(笑)イギリスと南アフリカのボランティアにもカッティングを手伝ってもらう!肝心なソースは?と思うでしょう。