千葉のミルクスイートという品種らしい。大胆に載せたバニラアイスを溶かしながら食べるやばいデザートだ。斬新かつめっちゃ美味い創作馬肉料理を堪能して、ワインやら日本酒やら飲み放題で、価格はお高いんでしょう?と思いがちだが、この内容なら全然リーズナブル。ごはんのおともになるしぐれ煮としらす山椒。2個ともお持ち帰りで買ってしまった。友だちを集めて個室でゆっくり馬肉のコース。これ以上の幸せはないですね。都内で肉を食べるなら、ローストホースが最強。文句なしに素晴らしい。「もっと食いもんについて書け!という声が多いので来年はがんばります」この話題はポッドキャストでも深掘りしていくよ。>ポッドキャストはじめました。Quartz日本版がスタートしたけど、「ニュースレター」ってすごくいいよね。