カエレバミナト商会Amazon楽天市場アンバーよりももっと後に採取されるとついに名前もダークに.....メープルの琥珀色に漆黒のテイストが加わります。カエレバシタデールAmazon楽天市場ベリーがついたダークなメープルシロップ!ゴールデンの爽やかさと比べたら、どれだけ漆黒の色を帯びていることか!メープルの持つ特徴を最大限に引き出した等級です強烈な濃厚さゆえスイーツに使われるよりも肉料理や魚料理に使われることが多いようです少しトリッキーなメープル料理に挑戦してみたい人にはおすすめです例えばメープル照り焼きチキンなんかは大好物です甘さとしょっぱさのハーモニーをうみだすのも、ベリーダークのおかげですね参考:メープル照り焼きチキン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2010.06.03公開のレシピです。スポンサーリンク砂糖よりもメープルの「栄養」が抜群?!これだけ紹介して、メープルシロップユーザーとならないわけがない!トドメを刺すようにですが、メープルシロップの栄養は抜群です!ズバリ、砂糖よりもカロリーが低いけれど栄養価は高い!カリウム、カルシウム、マグネシウムは突出してます器用に使い分ければ、ダイエットもうまくいきそうもしくは、いっその事甘味料を全てメープルシロップに変えるのもありかも。メープルシロップこれほど栄養価を誇ってるとわかったからには・・全ての砂糖を、メープルシロップに代用したいくらいですよね栄養価もよし、ダイエットにもよし、味もよし!砂糖不使用生活にシフトし、メープルを中心に取りれていきましょう。食生活が変わればきっと・・・・人生が変わります!スポンサーリンクメープルシロップの「歴史」を辿るメープルシロップの原生林たちはケベックにあります。『サトウカエデ』の原生林は今のカナダのケベック州に広がってました国旗もメープルが全面的なカナダ!なので寒く厳しい環境と広い大地によってメープルはすくすく育ってましたカナダを含めたアメリカ大陸に、大航海時代以降に大量の入植者が押し寄せますこの時にもともと生活していた人々(先住民)はすでにメープルを味わってたのですっと思いきや、真に最初からメープルシロップを知っていたのは、まさかのあの動物、リスだったのでした。あの可愛い可愛いリスですよ?!で、ある日森でリスが樹液をなめている姿を先住民が目撃!!!!その子供が真似をしてなめてみたことがきっかけという言い伝えです。美味しそうになめていたんでしょうか。んもう、可愛いいい先住民から入植者へメープルシロップの伝授リスから教わったメープルシロップ先住民は、メープルの樹液は甘くて栄養価に優れてエネルギー源になることを知っていたようです彼らは春先になると、斧を持ってメープルウォーターを採取するために家族で森に移住しました小型の斧などメープルの幹に傷をつける!木製のくさびを切り口の下に固定させる!容器にメープルウォーターをためる!こんな感じに樹液(メープルウォーター)をストックしていきましたでもまだ『メープルシロップ』は作られていないんですね(実際には作られていたみたいですが、一部の部族だけが製法を知っていただけなので、あまり広がってはないんです)そこで『メープルウォーター』を飲んだことありますか?!ほんの〜〜〜り薄味の甘みがあるだけのシンプルで雑味のない樹液です普段シロップ慣れしてると物足りない感じがあるかもですが、ナチュラルオーガニックで、人工的ではない『甘さ』欲す人にはおすすめです!もう少し時の経過を待つことになります時は1500年代。sHaRe_worlD_スポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。