36九州はどの県も海に面しており、それぞれ海産物が豊富。福岡でも新鮮な魚が食べられます。(むしろある程度の新鮮さは最低限ないとつぶれるというくらい)そういった並み居る美味しい魚を出す店の中でも、先日行ったお店は特別に美味しくて驚いてしまいました。それが今回紹介する「おのころ五合(はんじょう)」という店。私は特に漁業が盛んな長崎出身なのもあり魚の美味さで驚くということはほとんどないんですが、ここはマジで美味かった。新鮮なだけじゃない旨味を感じる刺身に、他の料理も全て文句ない味でした。「おのころ五合」新鮮なだけじゃない、1ランク上の刺身。肝醬油で食べるカワハギが絶品すぎる絶品の料理に旨い酒の素晴らしい店あとがき「おのころ五合」新鮮なだけじゃない、1ランク上の刺身。「おのころ五合」があるのは、福岡市中央区の港というところ。大濠公園や赤坂からちょっと北に行った、若干行きづらい場所にあります。大濠公園駅からだと徒歩10分くらい。店内は掘りごたつのカウンターとテーブル席。最初にお通しとして蕎麦が出てきました。梅の風味のダシが上品で、「ここは良さげな店だな」感を早くも感じさせます。最初に注文した刺盛り。普通なら「新鮮で美味い!」で終わるとこなのですが、なんというか今まであまり刺身で感じたことのないコクが広がる。仕入れなのか、切り方なのか、熟成のさせ方とかなのか。肝醬油で食べるカワハギが絶品すぎるお次は、カワハギの造り。醬油に溶かして食べることで、とてつもない濃厚な旨味が広がります。うまいぞー!!!写真じゃ伝わらんなあ。これは食べてみてくれとしか言い様がない。私はあまり焼酎詳しくないのですが、一緒に飲んでいたScanSnapアンバサダーなお二人によるとかなりレアらしい「白霧島」。残り1本をいただきました。大将が見せてくれたマグロのカブト!刺身の美味さもそうですが、仕入れ相当こだわってやってるんやろなあ。普段は蒲焼きで食べることが多くタレの味の印象が強いウナギですが、ここで始めてウナギ本来の味を食べた気がする。(もう忘れかけてるのでもう一度食べたい)タケノコは、煮物などではなく茹でたものをそのまま。ここらで動物系をということで、地鶏の炭焼き。これは安定して美味いですよそりゃあ。日本の三大珍味、からすみ。こんなデカイかたまりで食べたのは始めて!そりゃあ酒も進みますわ。美味い魚(肴)に旨い酒。あとがき私が今まで食べた魚の中でもトップクラスでした。それでいてめちゃ高いというわけでもなく、男3人でわりと長い時間ガッツリ食べて飲んで1人8,000円台くらい。(普通ならたぶん5〜6000円で済むと思われる)肉も魚もまだまだ美味しそうなメニューがたくさんあったし、また行きたいなー。本当にうまいもんを食べたいときのとっておきなお店になりました。福岡...福岡記事をよく紹介されております。コメントをキャンセルプロフィール@ushigyu福岡でブログを書いたり、いろんなことをやっています。関連する人気記事1福岡市民の私がガチで選んだ、福岡・博多グルメのおすすめ店まとめ2福岡在住の私が、2泊3日の九州旅行プランを組んでみた。食・温泉・観光どれも豊富な九州へぜひ!3福岡空港の「ラーメン滑走路」の名店たちを食べ歩きレビュー評価。