厳選素材を丁寧な手作業で。素材の品質を見極めながら、一工程づつ真心込めて進めています。お客様のお手元に届くまで、安心してお召し上がりいただけるように。中心となる施設内加工場は広く、明るく清潔に保たれています。茹で上げたり素材に合わせた味付けをします。素材の美味しさを生かす為、手間を惜しまずほとんど全ての工程を手作業で行います。混入を防ぐため従業員による目視検品と共に金属探知機でのチェックを全商品行います。バルナバハム工房プライバシーポリシ。