「立春朝搾り」を仕込んでいる栄川磐梯工場にも雪が降りました。酒造りにはありがたいです。立春朝搾り』予約シタで。今年も山梨の春鶯囀の立春搾りを早速頂きました。果物のようなフレッシュな香りで呑み易い辛口。NANさんからTBをいただき初めて知りました。合コンの酒も残らずに目覚め。昨晩のうちにベレから連絡があったようだ。いやいや、冗談はさておき。今日2月4日立春の朝に搾った一ノ蔵の生原酒。米は宮城の「蔵の華」を使用。生原酒ならではのフレッシュな味わい。舌の上で弾けるような感じ。