チョコショートケーキカブトのケーキ作りました。今回は兜のチョコショートをつくりました。シンプルすぎたかな??まぁまぁとにかく、最近多いですがドーム型のケーキの土台を作成しまいた。ドーム状のショートケーキを作った他のブログは下のリンクを参照してください。最高のチョコスポンジとカカオの旨みが味わえるレシピを開発したんです。レシピの完成度を上げてから生徒様には伝授したいと思いますのでしばらくお待ちください。いつものドーム状のチョコレートショートケーキですが、チョコスポンジのレシピも良いのですが、なによりチョコクリームのレシピが非常に良いです。チョコ(クーベルチュール)をふんだんに使用しているにも関わらず、クリームが絞まらず仕上げ作業に影響が少ないのが特徴です。ここからは綺麗に坊主頭にしてまいります☆チョコレートの飾りもお忘れなく、兜のパーツです。簡単ですけど組み立ててまいります。最後に5月らしく締めて今日はおしまい。シンプルすぎたかな??でも簡単にできそうでしょ(^^)vでは次回もゆる〜い日記をお送りいたします。