「今度は、ブルーベリービスケット~!!」その後、ついにお菓子作りが復活してしまった感のある私であります...笑。それは、手作りだと入っているのが分かっているし、出来立てはそれでも美味しいし...。作る過程を楽しんでいるのもありますが...。私は出来上がりを食べる時が一番嬉しいかな~笑。今回は「ブルーベリー・ビスケット」。こちらは(こちらも?)とっても簡単ですが、程よい香ばしさがあって、なかなか美味しいのですよ~。作り方は、薄力粉200gにブラウンシュガー30g、ベーキングP小3を混ぜ、冷蔵庫で固まっているバター80gを粉類の中にいれ手でサラサラにします。その中に牛乳80g、ブルーベリー(冷凍)50gを入れてヘラなどで混ぜ合わせます。それを、一つにまとめてクッキングシートの上にのせ少し平らにします。この後8等分に包丁で線を入れておきます。その上に今回は私はピスタチオとグラニュー糖にバニラエッセンスを合わせたものをふりかけ、180度のオーブンに25分。径15センチの少し大きめビスケットなので焼く前に包丁で線を入れておきます。食べる時は線にそって割って...。時間が短縮出来て楽チンなのですよ~!不精でスミマセン~笑。バニラの香りのグラニュー糖が程よく香ばしくアクセントになってくれています。ところで、食べ物と並べるのも何ですが...笑。右の画像は、ただ今の「僕らの酒」プロジェクト【大豆の苗作り】。これはまだ種を撒いたばかりの状態でこの後、可愛い葉っぱが出てくる...っと思います。したら畑に持って大きく育てます。最近あまり話をしていませんでしたが、その後もたくさんの楽しい企画が満載です。私は参加出来ませんでしたが、港の朝市のボランティア&ブランチ企画やかまどを作っての野点企画など...。今はメキシカン・カフェ計画で盛り上がって...。気が付くと6月も終わりに近づき、今年も半分が過ぎてしまったのですね...。先日もそんな話をしてると、5年後10年後の目標を具体的に考えている話をしてくれる友人がいて、日々何となく過ごしている私と違って本当にスゴイな~っと。私も、やりたい事はたくさんあるので、それを順番にやっていくことで日々忙しいのですが...(笑)。今回は、ベイクドチーズケーキにナッツを合わせてみました。何だかカロリーがかなりいっていそうなこちらのケーキ!!実はケーキの中にもたくさんのナッツが練りこんであります。カロリーが高そう??(笑)うう~。ここのところ食欲が一層高まっておりまして...。困ったものです!それでもここのところの暑さで汗を掻いているから少しは消化しているかしら??それなら良いのですがね~。いえば、先日女優の万田久子さんがゲストで出ているテレビを見ていた時、(見ていた方おおいでしょうか?)「どうやって美肌を保っているの?」の質問に、「値段ではなく、自分にあった石鹸で汚れをキチンと洗う事」。「綺麗な髪は?」の質問にも同じ様に「汚れをキチンと洗うとこ」。前までの私ですと「そんなこと~。」っと半信半疑に聞いていたと思うのですが、先日は「そうなんだよね~」っと聞いていました。本当に、お肌も髪の毛も変わってくるのですよね。友人がエステでシャンプーかリンスどちらか1本高価なものにするとしたら、どちらが良い?っと質問したところ「シャンプー」と言われたとの話を聞いた事があります。汚れをキチンと洗う事の方が大切なのですね。これからの、夏の季節にも気持ちよく過ごせるように...。当たり前の事を、キチンと丁寧に...。週明けの本日月曜日も、すっきりしないお天気でしたね!また湿度も高く...。カラ梅雨っと言っていたのも先日までの話で...昨日より雨続きとなっておりますね。梅雨入り本番でしょうか。そんな本日お店の方には「Summer商品2009」がぞくぞくと入荷してきておりますよ。画像は、ちょっと珍しいアバカ素材のカラーBagです。NetShopにも早速アップしました。詳しくはこちらから...。合いがとても魅力的で、Sara(サラ)でも人気の商品です。今回のカラーBagも気に入っていただけるでしょうか~。同時に「サマー・ハット」も入荷しました~。こちらも昨年も人気で、在庫がなくなりご迷惑をお掛けいたしました...。今シーズンは少し多めに入荷しておりますが、気になる方は、よろしければお早めにお話下さいね。今シーズンもモデルで登場のmayumiちゃん。Saraのお店にお客さまとして来てくれていたのですが、友達の友達で繋がっていて...。可愛い彼女を私も覚えていたので、何だかご縁を感じて...。忙しい中今回もお願い致しました。それにしても、顔の小さいこと...。モデルさんです!!羨ましいこと。本当に可愛い彼女です。他にも「陶器製のディスペンサーセット」が入荷してきております。こちらは、また少し大人っぽい雰囲気のあるセットですね。お洒落な洗面所にしたい方にはおススメ!また、実はこちらは後ろにある丸いお洒落なお箱付き。ご自分用に購入の方もお気に入りのモノ入れとしてお使いになれる嬉しいお箱です。新築祝いや結婚祝いなどにも良いですね。他にも新商品ご紹介させて頂いております。こちらのトップページからご覧になれますのでよろしければチャックして下さいね!気に入りが見つかれば嬉しいです。久しぶりに逢ったmayumiちゃんとの話も弾んで!がんばろう~っと思った週明けの月曜日でした~今週は、長い週となりそうな...笑。今週末は、雨の気配はまったくなくとっても良いお天気ですね!こちら湘南も行楽の皆さまが、お越しなっております。汗)ただ、この様な時は事故も多いので気を付けないと...。皆さまはいかがおすごしでしょうか。TEAが入荷しました。右の画像は、今年のNewフェイス!!「ガラスキャニスター」です。可愛いガラスのキャニスターの中にお紅茶が入っているこちらは、ちょっとしたプレゼントにもよろしいかと...。ご自分への素敵時間をプレゼントするためにも...です。何と言ってもこちらのキャニスターは、飲み終わった後、バターケースや保存容器としてお使いになれるのが嬉しいですね!実は、こんなかわいいキャニスターはありそうでなかなかないので、こちらを目当てに購入する方もいらっしゃるのではないかと...。「アイスティー」やふだんいただく用の、紙パックも入荷しております。ちなみに、Sara(サラ)のお店ではアイスティは断然【アール・グレイ】が一番人気!!確かに、アイスティーではなかなか味わえない【ベルガモットの香りが漂うフレーバーティー】ですよね。パックと一緒にお水を入れて一晩冷蔵庫に入れておくだけ...。水だしなので、香りも高く嫌な濁りもありません。777円の紙パックタイプでは、約80杯分。これからの夏に、冷蔵庫の中に常備して!!ところで、右の画像のお花...。大輪のお花が咲くのを日々楽しみにしています。お花が咲いた時にはたして何のお花だったのかが判明いたします。それでは、皆さまも素敵な週末をお過ごし下さいませ。来週よりこちらのお花の開花とともに、ご来店心よりお待ちしております。18日2番手が良いのかも??その後も、湿度の高い日が続いておりますね...。近頃は、省エネも意識してエアコンもなるべく使わない様にしておりましたが、ここ数日の暑さで、先日今シーズン初めてエアコンのスイッチを付けてみました。すると、電源は付いたものの本体の運転ランプの緑が点滅したままで、動かないで...。部分を掃除して様子をみてみましたが、やはり変わらず...。暑さが本番になる前に修理してもらおうと、早速ネットで検索。市内のエアコン修理でヒットした1件。自社HPもあって、がんばっている感じ...。電話をして話をすると、すぐに金額を出してくれました。話によると、室外機の板版を交換しなければならないとの事...。部品が13,000円。他、作業費や出張費を入れて総額26,000円!1万円ぐらいで思っていたので即答出来ずに、念のため、他もいろいろ調べてみることに...。イエローページを見てみると、広告枠にあるお店は先ほどの会社と、他3件。内2件は見積り有料なので削除。残りの1件は、広告も先ほどの会社の次に大きく見積り無料。話を聞くと、作業方法は先ほどと同じですが部品8,000円でもろもろ入れても16,000円。最初より1万円も安くなったので、充分かなっと思って早速依頼。すると、部品を発注する前に状況を見に来てくれました。すると、すると...。原因は何てことなく、電源の接触の問題で...。コンセントを入れ直したら運転してしまった始末。それで支払った金額は出張費の2,000円のみ。感じも親身な感じで良かったです。ネット時代ではありますがネット情報だけでも...でした。何か買い物してもいいかしら~っと思ってしまう私ってなに?笑。例年より若干遅いようですね...。それでもこれからの時期は、鎌倉のあじさいが見ごろを迎えてるので、私もこちらのサイトでチェック!!今度の週末が見ごろかな??まあどちらにしても、これからしばらく続く梅雨なので、のんびりとお付き合いしないとね~。言うことで、こちらもこの時期妙に食べなくなる、柑橘系フルーツのパイ。いただきモノの「ピンクグレープフルーツ」が1個あったので、こちらをメイン(のつもりで)りんごも一緒に焼いてみました~。材料も冷蔵庫の整理も兼ねて...。クリーム・ダマンドのバターが足りなかったのですが、そろそろ危ないクリームチーズがあったので、こちらで代用。冷蔵庫に入っていたので、こちらも代用。お菓子作りにしてはチャレンジ精神旺盛で。(笑)出来上がりは...。普段のパイとはまったく別モノと思っていただければ...。組合せ的には決して悪くはないとは思っておりますので...笑。明日からの朝食かわりに頂きます~。話はまったく変わりますが、以前にこちらのブログでもお話したお友達のお家のワンちゃんが、今月発売の「レトリバー」に載りました。このブログでお話した時は、2匹だったのですが、この後また増え今は、なな、なんと4匹。あの大きいのが4匹もっ。そんな“ヒーヒー”言いながらも、楽しそうなHisakoさんが私は大好き!!しかも、ここの家のワンちゃんの顔がまた緊張感のないこと~(良く言えば無邪気。笑)(最初の方のページで4匹ゴロゴロいるので分かるかと...)よろしければ本屋さんで~。何だか、昨日ぐらいから急に暑さを感じますね...。何でだろう?っと思っていたら、それは恐らく湿度からみたい...。恥ずかしながら、そんな陽気で梅雨入り前の初夏の開放感を感じておりました...。思うと悲しいかな...。合は、日本の湿度のある暑さの方が“夏”を感じるようです...。(笑)それでも、やっぱり“夏”を感じる陽気となれば不思議と気分も軽くなって~。その前に梅雨の時期を過ごさなかればならなので、この時期も楽しく過ごす方法も必須ではありましが...。(泣)さて、そんな昨日は久しぶりの手作りCake。簡単なのにとっても美味しい「ロール・ケーキ」。前回は、昨年の11月に作っていました。今回は、フルーツミックスでパインやキウイやオレンジなどをたくさん入れて...。した暑い日の「ロール・ケーキ」です。軽めの生地なので、ペロリと頂けてしまうので、ちょっと危険!!そう言えば、ダイエットする?してる?お話はその後は...。何ごとも“気づき”が大切だと習いまして~って意味分からない?(笑)こちらのご報告は、またおいおいに...。ところで、右の画像はただ今お店で一番元気な“シルバータイム”。薄紫の可愛いお花も咲いて...。良い香りがお店前に広がっております。実は、以前お話したことのあるお花屋さんが昨日お店に来てくれた時に、お店のお花が下を向いておりまして。水上げが足りない状態だった様でして。雨の日があるのをあてにしてサボっていたのですが、「お花とお話してくださいね~」っと言われてしまいました...。確かにお花の状態をキチンと見ていませんでしたね。反省!!っと、言う事で、さっそく実践いたしまして...。葉っぱもすりすり、手で触って...。すると、何だかこちらのタイムも応えてくれたかの様に...。今日も行って来ました!「僕らの酒~マイ田舎プロジェクト~」。何と言っても今回は、お楽しみの田植えの日。実は昨夜初日の田植えを終えた後、さなぶり(早苗振り=田んぼの神様にお酒や食べ物をお供えして五穀豊穣を祈り、そのおこぼれをいただく儀式=いわゆるひとつの宴会)を既に終えたいたので、本日参加の私は後付け?の田植えとなりましたが~笑。それでもいやいや本当にとっても楽しかったですね~!!右の画像は、ちょうど1ヶ月程まえの同じ場所で撮った画像。こちらが1ヶ月ほど前...。すっごいですね!!よくぞココまで!やりました~。田植えはまず、画像の左上の様に苗を植える場所の印として線を入れる作業から...。確かに均等に植えられた田植えを良くテレビなどで見ていたので、どの様にするかと思っていたのですが、なるほどです。(もちろん機械での田植えで、機械的に均等なのも多いのでしょうね!)どうですか?近くで見ると自信はありませんが、遠目で見るとなかなかきれいに均等に出来ているではありませんか~。作業中の姿は、結構必死だったので(無口になって...笑)デジカメに残す余裕がありませんでしたが、気が付けば半腰状態が続いていたので、これは明日の朝“腰痛”で起きれないかも?っと今から心配になっております。(笑)それでもやっぱり、この一つの苗から120~140粒のお米がとれるとの事。思うと作業も慎重に...。親からお百姓さんの話を聞かされたことを思い出しますね~。本当に大変な作業です。今回の経験で、これからは日頃食べるご飯粒も大切に食べそうですね!さて、右の画像は途中立ち寄った木にたくさんなっていたベリーです。ピンク色が濃くなっていって最後に濃むらさき色になったところが食べごろとの事。大きな木で実もいっぱいあったから、たくさん採ってジャムでも出来そう!すっすごい!!いやいや~。今日も本当にとっても楽しかったですよ!!回を重ねるごとにメンバーさんとも仲良くなって~(昨夜の宴会も大きいかな~?)。先日の鎌倉散策の続き...。小雨のこの日は日曜日の観光客も少なめで、ゆっくりぶらぶら鎌倉巡りが出来ました。そこで、普段あまり歩くことのない鎌倉駅から海沿いに向かっててくてくと...。本当に海出るかと言う程の細い道を右に入り、道なりに行ったところにありました。「場所が分からずに電話の問合せがおおいのです...。」っとおしゃっていました。確かに、ここの辺りは知らない場所ではないのですが分かっていませんでしたね~。一般住宅の奥にありました。駅もほど近い場所に、こんなに静かな佇まいの空間があったのですね...。海が近いはずなのに、何だか山の中に居る様な裏庭の森林にも驚きでしたね。程よいお庭のスペースは、ちょっとしたイベントも可能との事。その時は多発する“蚊”には要注意!との事でした。店内の雰囲気もとっても素敵です。焼き物やガラスものなどがあり、ひとつひとつ丁寧に手にとってゆっくりと...。時間がゆっくり流れているので、本当にのんびりと店内を歩きました。この日私は、染め物のハンカチを頂きまして。今お出かけの時に持ち歩いております。実はそちらの方が先だったとの事。鎌倉山のこちらも、ふだん車で鎌倉へ行く時に通っているのですが素通りしてしまう事がおおかった場所でした。こちらも、さまざまな作家さんの作品を展示されている様なので、webでチェックしてからお伺いしてみると良いかもしれませんね。この後は、由比ガ浜通りに戻って長谷方面へ...。ふだん車を鎌倉駅に置いてこちらの道を歩くことが多いのですが、この日は車がなかったので、長谷駅まで歩いて電車で帰ったのですが程よい距離です。由比ガ浜通りは、入り口近くのでお気に入りの、骨董店のそうすけを覗いて...。他にも、まだまだ知らない新しいお店が出来ていましたね。(こんど名前見ておきます。0467」でお茶をして...。鎌倉散策!近々アジサイも見ごろになりますね。メッセージを入力してください。