07月プロフィール科学映像館理事長の久米さん。吉寅でランチ後、菓子屋横丁へ、本当のすごい人出。山車も出て特別のサービス。04日しかし、まごたちは合宿やインフルエンザでドロップアウト。ひとりがなんとか参加予定。134年前創業のすき焼き「吉寅」でランチの予定。40数年前関西から川越に着た筆者、関東風のすき焼きに戸惑う。接待は、我が家でのすき焼き。時間をかけてゆっくりと、日本の牛肉を味あってもらい、話題が・・・。関東風は肉が主体であり、太葱と豆腐ぐらい。味付けは味した(?)。一点、関西の肉屋さんは牛が80%、関東は豚が80%であった。メッセージを入力してください。