好きな人と好きなことで、世の中に貢献できる。一ヶ月に一科目ずつに凝縮してお伝えしていきます。気になったものだけをつまみ食いしてもオーケー。部屋を出る頃にはきっと新しい気付きを持ち帰ってもらえるはずです。栄養学を学び、都内の総合病院に勤務。独立志向ではなかったが、さまざまなきっかけを経て2013年に独立。現在は「日本人の身体に合った食を提案する」をテーマに活動を行う。ファスティングの指導、セミナー講師、コラムライターに加えて、テレビや雑誌などのメディアにも出演している。ワニブックスより『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』が発売中。栄養士はもちろんのこと、それ以外の職種の方や学生さんも参加大歓迎です。圓尾和紀の「カラダヨロコブログ」.TOP。