紅家」の限定10食『鯛の荒炊き』と『紅家の大人様ランチ』【ひらつーグルメ】Tweetひらつーメンバーが自分で食べに行ったお店を紹介する【ひらつーグルメ】。1,200円(税込)*価格は2015年10月8日時点のものです。1,200円(税込)をいただきました*価格は2015年10月8日時点のものです。・サラダ・茶碗蒸し・白ご飯、味噌汁(おかわりOK)・デザートこちらが鯛の荒炊き。かまの部分ですが、大きくて食べごたえも充分!まるでお肉のように肉厚で、お箸でぷるんっと身がとれます。この鯛のカマ部分以外(骨身のところ)は出汁をとるのに使っているそう。そんな出汁が効いた茶碗蒸しには、銀杏なども入っていて上品なお味。・・・ハンバーグからいっただっきまーすハンバーグはなんと4時間も煮込んで作られているそう。笑どちらのランチにもデザートがついています。150円でアイスコーヒーかホットコーヒーも付けられます。栗のカステラは一般的なカステラよりも、すこーし蒸しパン寄りなしっとりとした食感。温かくてもちもちでとっても気に入っちゃいました。なんと、デザートは毎月変わるそうですよちなみに紅家さんのイチオシメニューは色彩御膳で、こちらは以前お店見せてで紹介しています。色彩御膳も季節によって内容が変わるようで、お話を聞いていると料理長の料理に対する熱意・愛情がひしひしと伝わってきました京都市宇治に本店をもつ「紅家」。料理長によると、女性のお客様が多いとの事でしたが、店内は男性・女性ともに多く、お子様連れの方にも利用してもらいやすい雰囲気でした。