団地で地味なひとり暮らしを満喫中♪そんな女の日常を綴ります。作り置きはいつも3、4種類しか作らなくて、うちメインになるおかずは大抵1種類位しか作らないんです。毎日同じ物だと飽きるし、すぐに無くなってしまうので合間に別の物を作りました。一昨日は鮭のムニエルを作りました。もやしときゅうりのナムル、レタスサラダ、玉子豆腐、即席みそ汁です。鮭のムニエルは塩こしょうをして小麦粉をつけて、サラダ油とバターで焼きました。タルタルソースを作るのは面倒なのでマヨネーズでいただきました。マヨネーズ美味い(笑)もやしときゅうりのナムルはこの日で終了です。昨日はオムライスにしました。昨日のお弁当はおにぎりにしたのでご飯をちょっと多めに1.5合炊いたんです。その半分をおにぎりにして、残りのご飯で作りました。ケチャップご飯の具は玉ねぎ、ウインナー、パプリカ、ミックスベジタブルです。ミックスベジタブルでカサ増ししてみました。卵にマヨネーズを混ぜて焼いてみたら、卵だけより柔らかくて美味しかったです。レタスサラダと共にいただきました。休みの日に作り置きの為に時間を取られたくないし・・・で、せいぜい4種類位しか作れてません^^;せめて主菜が2品あれば1日置きで食べれるから楽そうだけどね。今度の休みの日に余力と時間があったらチャレンジしま~す。お家ごはんTwitterFacebookGoogle+Pocket2016年5月の家計簿。Next楽天のお買い物マラソンで買ったもの。らしの食卓】最近の晩ごはん&今日の買い出し。先週の月曜日以降の晩ごはんです。...【一人暮らしの食卓】今年の大晦日はこんな感じ。...【一人暮らしの食卓】休日の昼&夜ごはん。...【一人暮らしの食卓】元日。...【作り置き】チキンカツ他2品&晩ごはん。