オススメレシピTweet実家の家庭菜園で毎年大量生産されている「ジャンボししとう」が今年も大量に届きました。あるので、ちょっと料理してみることに(・ω・)今年は、初めての野菜「ライムホルン」というパプリカの一種も一緒に届きましたので、どんな野菜なのかチェックしつつおいしい食べ方を探してみたいと思います(ノ∀`●)スポンサーリンク「ジャンボししとう」と「ライムホルン」についてまずは、この2種類の野菜がどんな野菜なのか調べてみる事にしました。「ジャンボししとう」は以前から食べていますけど、栽培が簡単そうなら来年私も家庭菜園に取り入れてみようかな~(*^^*)●「ジャンボししとう」について●こちらは、どのメーカーの苗(種)を使ったのか確認していません。毎年ものすごく大量に収穫しているようです。夜の気温などで、唐辛子のように辛くなってしまうこともあるんだとか。ちなみに実家の隣の家庭菜園で育てていた唐辛子との距離が近かったらしく、数年前に夫が超激辛ジャンボししとうに当たっていました(。-∀-)今は、場所を変えたので辛くなる事はないとのこと。夜の気温は、北海道なので影響を受けることはないんでしょうかね。実家では、育ったら収穫してしまうので食べたことがないんですが・・・だんだん赤くなっていくんだとか。白く、柔らかい果肉の「ホワイトホルン」という3種類の品種があります。詳細については、メーカー公式サイトでご確認ください。天ぷらなどに使うと美味しいんだとか。今回は、大量に届いたのでいつもと違う食べ方をしてみることにしましょう。●「ジャンボししとうのおかか炒め」●ピーマンの鰹節&じゃこ炒めが好きなので、そのイメージです。白ゴマ(トッピング)で作りました。私は砂糖を入れないんですが、入れるレシピも多いですね。ゴマ油&ジャコで作るととっても美味しく仕上がります(*^^*)●「ジャンボししとうの肉詰め(シーチキン)」●こちらもピーマンの肉詰めのイメージ。なんでシーチキンかというと、作ろうと思った時にひき肉がなかったから(^^;)たったそれだけの理由です。今回はシーチキンおからマヨネーズ醤油チーズを使って作りました。おからをプラスしてタネをまとめました。そのまま食べられるように、ほんの少しだけ醤油&マヨネーズをプラス。子どもたちが食べやすいように、チーズをかけてみました。●ライムホルン×カリカリベーコン●カリカリベーコンをトッピング(・ω・)ジャコでもいいですよね。味付けもしていないので普通に美味しかったです。味見でそのまま食べてみましたが、確かにピーマン独特の苦味はありませんでした。́▽`=)●メーカー推奨のライムホルンレシピ●メーカーHPには、ライムホルンの生ハム巻きライムホルンと玉ねぎのおかか和えライムホルンとツナのサラダのレシピが紹介されています。作る前に見ればよかった(*・ε・*)他の品種のレシピはグリーンホルンのグリル焼きホワイトホルンと鶏肉の五目炒めがありました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。́∇`*)北海道在住の主婦chicchiです。記載内容など、何かありましたらお気軽にコメント&メールください。☆当サイト内の文章・画像は、無断転載禁止とさせていただきました。☆2017.10.18サイトをhttp→httpsに変更しました。mancystyle(アット)gmail.comからとなります。PCメール受信をオフにしている場合は、返信が届きませんのでご注意願います。WP-Copyprotect.。