mybestおすすめ情報サービス検索TOP>食品>菓子・スイーツ>アレルギーでも食べられる!Chikaおすすめのグルテンフリーのお菓子材料10選アレルギーでも食べられる!Chikaおすすめのグルテンフリーのお菓子材料10選スイーツスペシャリスト/インスタグラマーChikaスイーツスペシャリストであり、夫とワンコ3匹と暮らす主婦インスタグラマー。スイーツ作りが趣味で、家にいるときは一日中キッチンにいるほど。自身がグルテン過敏症であることがわかり...周りの人の笑顔が見たい!そんな思いから作り始めたお菓子づくり。手作りお菓子は、みんなを笑顔にできるんです。そんななか、アレルギーに悩むお子さんをお持ちで、子どもが大好きなケーキやお菓子を制限されているママ達に出会い、そしてグルテンフリーと出会いました。グルテンフリーとは、グルテン(小麦粉に含まれるタンパク質)を含まない食材のこと。最近では、アレルギーがなくても、健康や美容の為に取り入れられている方も多くなりました。そんなグルテンフリーな食材を使って、ご家庭でお菓子を作ることができるんです。そこで、米粉・スイーツ粉・ベーキングパウダー・バニラビーンズなど、私が愛用しているグルテンフリーなお菓子を作れるおすすめの厳選材料をご紹介します。体に優しくて美味しくて安心して食べられる、あなただけの手作りお菓子をお楽しみください。(税込)楽天で詳細を見る494円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る494円(税込)以前はスーパーで売られている白玉粉を使っていましたが、あるとき和菓子を作っている友人に教えてもらったのがこの白玉粉。口当たりがよくて、モチモチしているのに柔らかい!この白玉粉でお菓子を作ると、その仕上がりの見栄えも桁違い。それに加えて、扱いやすくて溶けやすく、火の通りもほかの白玉粉より早いように感じます。白玉粉は和菓子のイメージが強いかもしれませんが、クリームチーズなどとの相性もよく、洋菓子にもお使いいただけます。大福・みたらし団子・きな粉餅などは、次の日も硬くなりにくいです。1枚目の写真でご紹介しているのは、この商品で作った白玉を乗せたプリンですが、求肥(ぎゅうひ)にして、生クリーム・スポンジ・フルーツをくるんでケーキ大福にするのもおすすめです。ロールケーキに巻いたり、パンに餡子と一緒にフィリングにしたりと、お菓子作りにおいて白玉粉の用途は無限です!使ったことがない方は、ぜひ一度お試しいただきたいです。(税込)楽天で詳細を見る880円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る1,069円(税込)調理中から至福の時間が始まります!お菓子作りに欠かせないのがバター。ほとんどのレシピでは無塩バターを使っています。私はフォロワーの方からよく「バターはどこのを使われてますか?」と聞かれます。そんなときは、必ず皆様にこの商品をおすすめしています。このバターの好きなところはまず、美味しいということです。濃厚でコクがあり、原材料には「生乳」とだけ書かれている純バターです。ミルク感たっぷりで、作っている間もキッチンはいい香りに包まれます。お菓子やパン作りはでき上がったときも嬉しいですが、この作っている間の時間も至福のひとときなんです!それに加えて、どんなお菓子にも合わせられるオールマイティなバターな点も魅力です。(税込)楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る1,055円(税込)アルミニウム不使用のベーキングパウダー!お菓子作りのレシピでよく見かけると思いますが、ベーキングパウダーとはケーキやパンなどを膨らませるのに使います。商品の中にはアルミニウム(ミョウバン)が含まれてるものがあり、健康に悪影響があると聞きました。それからは、アルミニウムを含まないこのベーキングパウダーを使うようになりました。アルミフリーのベーキングパウダーは、ママ達が赤ちゃんの離乳食によく作る蒸しパンなどにも安心して使えます。ホットケーキ・マフィン・パウンドケーキ・蒸しパンなどは、ふっくらと口当たりよく仕上がります。ちなみに、1枚目の写真でご紹介しているのは、この商品で作ったマフィンです。こちらのベーキングパウダーは少量なので、あまり使わない方にも嬉しいのと、蓋をしてしまいやすいのも嬉しいです。すり切り板が付いているので、小さじを入れて計りやすい点も気に入ってます。(税込)楽天で詳細を見る345円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る345円(税込)プロが監修!優しい甘さが広がりますプロのパティシエさんが監修された、グルテンフリーを手軽に楽しめるスイーツ粉です!大豆粉と米麹からできていて、なんと糖質を50%もカット!「甘いものが大好きだけどダイエット中だし...」という方にもピッタリだと思います。甘みは、米麹に加えきび砂糖も少し入っているから、そのままでも優しい甘さが感じられます。甘さが足りないと思うときは、ハチミツなどを少し加えるだけで大丈夫です!このスイーツ粉でおすすめのレシピは、ロールケーキ・シフォンケーキ・パンケーキなど。そのほかのお菓子にもお使いいただけます。1枚目の写真でご紹介しているのは、このスイーツ粉でできる「ロールケーキ」ですが、今流行中の「糖質オフ」や、ダイエット中のおやつにも安心してお使いいただけます。楽天で詳細を見るAmazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る少し加えるだけでプロのような仕上がり!バニラにはサヤ付きのバニラビーンズや、エッセンスオイルなどがあります。バニラビーンズは種が入っているので、見た目がワンランクアップするお菓子ができ上がります。そんなサヤ付きのバニラビーンズですが、中を開いて包丁の先などで種を出す手間がかかったり、キレイに種を出せなくて、苦労することも少なくありませんでした。そこでおすすめなのがこちら。マダガスカル産やタヒチ産のオーガニックなバニラを使用し、使いやすいうえに香りがいいバニラペーストです。バニラビーンズ11本分がペースト状になっています。使う分だけスプーンですくって使え、最後の一粒までキレイに使えるのが嬉しいです。(税込)楽天で詳細を見る362円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る362円(税込)どんなお菓子とも相性抜群!てん菜糖とは、北海道で栽培されてる甜菜(てんさい)を原料としてるお砂糖のこと。1枚目の写真でご紹介しているのは、この商品を使って作った「グラサージュケーキ」です。通常スーパーで売られているものは、茶色くて粒が大きいものが一般的ですが、こちらのてん菜糖は白っぽいのが特徴。色づけしたくないケーキやプリンを焼いても色に影響がなく、キレイな仕上がりになります。てん菜糖と合わせた生クリームやバタークリームも優しい甘さになります。ミネラルの栄養分や腸内環境を整えるオリゴ糖を配合。して溶けやすく、どんなお菓子にも合わせられます。コクがあるのにスッキリした甘さで仕上がるのが魅力です。(税込)楽天で詳細を見る1,300円(税込)Amazonで詳細を見る1,750円(税込)Yahoo!ショッピングで詳細を見る2,398円(税込)グルテンなしでもフワフワのパンが焼けます!ご飯を食べるように「簡単にいつでも米粉でパンが焼けたら...」と思い、試作を重ねましたが、なかなか上手く焼けずに悩んでいました。そんなときに出会ったのが、こちらの米粉です。普通の米粉はグルテンを加えないと膨らみません。この商品はパン用に特殊粉砕されているので、グルテンなしでもフワフワなパンが焼けます♪(1枚目の写真は、この米粉を使ってフワフワに焼けたパンです)アレルギー物質のグルテンを含まないので、小麦アレルギーがある人でも安心して食べられるパンが焼けます。焼き上がりのできは、今まで使った米粉の中でもピカイチ!失敗が少なく、米粉パンを初めて作られる方にはぜひ使っていただきたいです!グルテンフリー米粉パンは混ぜすぎなどの心配がなく、二次発酵の手間もないので、忙しい時間の中でも作れるはず。生地にはコーヒーや抹茶などのフレーバーを加えたり、カボチャのペーストや野菜のすりおろしなどを加えても楽しめます。(税込)楽天で詳細を見る1,979円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る1,979円(税込)ココアバターだけで作られたチョコレート!こちらのチョコレートは代用油脂を一切使用せず、ココアバターのみで作られたベルギー産のチョコレートです。お菓子作りに使うときは、チョコレートを刻む作業がありますが、小粒タイプになっているので、湯煎して溶かして使うのも一手間が省けます!風味もよく、なめらかに溶けてとても美味しいです。袋にはジッパーが付いているので、保存しやすさも魅力です。マフィンやパウンドケーキにはそのまま焼き混んだりもできます。1枚目の写真でご紹介しているのは、この商品を使って作った「トリュフ」ですが、マドレーヌ・生クリームと合わせたトリュフ・生チョコレート・シフォンケーキなども、ほろ苦くとても美味しくでき上がります。コーティングにも使えるので、クッキー・デコレーションケーキなど、幅広く使えるのも嬉しいですね。内容量も1キロあり、お値段もお手頃。(税込)楽天で詳細を見る1,080円(税込)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る1,080円(税込)お米100%で無添加!安心して使える米粉グルテンフリー食材のひとつが米粉。クッキー・スポンジケーキ・タルト・ロールケーキ・シュークリームなど、ほとんどのお菓子は米粉で代用できます。1枚目の写真でご紹介しているのは、この米粉を使って作ることができる「チョコレートケーキ」です。最近ではさまざまな種類の米粉が店頭に並んでいますが、私が愛用しているのがこの商品。熊本県産のお米100%でしかも無添加。安心なのがいいですよね!キメが細かく、クセもなくて、すごく使いやすいです。米粉を使えば、タルトやクッキーはサクサクに、スポンジケーキなどはしっとり仕上がります。米粉はお菓子に使う場合は小麦粉のように振るったりしなくてサッと混ざりダマにならないのもいいところです。この商品はサイズも豊富に揃っているので、お試し用にもぴったりなのも嬉しいですね。(税別)楽天で詳細を見る1,200円(税別)Amazonで詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見るたっぷり入って、美味しさもピカイチ!ポリフェノールや食物繊維などを豊富に含み、美容にも評判のココア。こちらの商品は、お値段もお手頃で香りもよく、カカオ豆100%使用のピュアココアパウダーです。残留農薬なども検査済みで、農薬検出ゼロなんだとか!また、スーパーなどで売っているものは小さな缶入りしかなくて、スイーツ作りにはちょっと足りなくて割高ですが、この商品はたっぷり500グラム入り!ひとつあると絶対に重宝します。開封後は冷蔵庫で保存するので、チャック式でアルミパッケージになってる点も嬉しいです。1枚目の写真でご紹介しているのは、この商品を使って作った「ガナッシュケーキ」ですが、ガトーショコラ・クッキー・パン・アイスクリーム・ムース...。その用途は数えきれません。そのまま牛乳や豆乳と合わせてドリンクとしても美味しくいただけます。Chikaのマイベストまとめいかがでしたか?グルテンフリーなお菓子を作れるおすすめの厳選材料をご紹介してきました。材料選びの工夫次第で、アレルギーに悩む人でもお菓子を楽しめるなんてステキですよね。それに、一緒にお菓子を作れば、子どもにとっても特別な時間になること間違いなし。名店の味が自宅で楽しめることから人気の「お取り寄せスイーツ」。自分用としてだけでなく、お歳暮やホワイトデーのプレゼントとしても選ばれています。かわいい・おしゃれなルックス、折角なら高級なものが欲しい等、味以外にも選ぶポイントがあり、何を選べば良いか迷ってしまいますよね。views【本当においしい!】チョコレートのおすすめ人気ランキング35選【2019年最新版】おやつとしてだけでなく、美容や健康面からも注目が高まりつつある「チョコレート」。スーパーやコンビニでも手軽に購入できる身近なスイーツですが、一口にチョコレートと言っても、カカオ分の多いビターなもの・口どけの良いもの・デパ地下などでおなじみの高級ブランドチョコまで種類が豊富です。viewsマカロンのおすすめ人気ランキング15選【ダロワイヨ・ピエールエルメも!】カリッとした香ばしさとふんわり優しい食感の両方が楽しめる極上スイーツ「マカロン」。フランス菓子らしいお洒落な見た目で、プチGIFTとしても大人気です。views【徹底比較】グミのおすすめ人気ランキング29選【ソフト・ハード】コラーゲン豊富で食感が楽しいグミ。UHA味覚糖・明治・カンロ・HARIBOなど、海外グミも含めたくさんのメーカーからいろんな種類のグミが販売されています。日本人のおやつとして、小さな子供からお年寄りにまでに愛されるおせんべい。スーパーやコンビニで売られている商品だけでなく、ギフトとしての高級せんべいも人気です。多くのメーカーから多くの商品が販売されており、選ぶのに迷ってしまいますよね。一度食べ出したら止まらなくなる魅惑のスナック菓子「ポテトチップス」。お馴染みのカルビーや湖池屋をはじめ、輸入食材店でしか手に入らない海外ブランドまで、さまざまなメーカーのポテトチップスが販売されています。眠気覚ましや口臭抑制にも魅力的なミントタブレットですが、一部では「思っていたよりも刺激が弱かった」などの口コミもあり、購入して食べてみるべきか迷っている方も多いのではないでしょうか。views40代におすすめの化粧水人気ランキング10選【エイジングケア・美白に!】40代に突入したころから、これまで気にならなかった「乾燥・しみ・シワ・たるみ・くすみ・毛穴の開き」が目立ってきたという人も多いかもしれません。これらのお肌のトラブルを防ぎ、若々しいお肌をキープするためには、40代のお肌に合った化粧水を選ぶことが大切です。views30代におすすめの化粧水人気ランキング10選お肌の保湿の重要なポイントである化粧水。30代からは保湿力が低下して乾燥しやすく、20代の頃とは違うスキンケアが要求されます。薄毛や抜け毛といった髪の悩みを抱える方におすすめの、スカルプケアシャンプー。スカルプD・サクセス・リアップ・チャップアップなど、薄毛対策やボリュームアップを謳った商品は数多く、なかなか自分に合う育毛シャンプーを見つけるのは簡単ではありません。