ノルウェーランチ北欧行動食Tweet1,531ごはんのTOPノルウェーのハイキングルートを歩いているとよく目にする「T」の字。これはノルウェーの山岳協会が全国のルートを対称として整備しているもので、いわゆるコースサイン。基本的にこのTの字をたどって行けば、道を迷うことはない。日本でいう赤布みたいなもの登山口から30分も歩けば、フィヨルドを見下ろす山頂に立てた。スタヴァンゲル郊外のダールスヌーテンにてじつはクビック・ルンシュが山でもてはやされる、もうひとつの秘密がある。このチョコレートのパッケージひとつひとつに、ノルウェー国内のハイキングルートの紹介がなされているのだ。簡略化された地図に簡単なルートの紹介、そしてそのルートを薦める山のガイドの似顔絵までも載せられている。袋を開けるたびに違うルートが紹介されているので、食べるだけでなく見る楽しみもある。山の中でこれを見れば、次はこの山へ行ってみようとも思えるだろう。山の行動食としての役割は完璧で、しかもこの工夫。して、いいところに目を付けている。ハイキングルートが記載されるようになったきっかけには、18人が亡くなるという悲しい過去の山の事故があったようだ。この事故を受けて、ノルウェーの山岳協会と赤十字が協力して山のルールをつくり、それを行動食の代表であったクビック・ルンシュに印刷したのが始まりだったらしい。ところで、キットカットとの繋がりである。それは何とも単純なことだった。イギリスとノルウェーは海を挟んだ隣国同士。当然ながら、行き来はある。1935年当時、フレイア社の2代目だったハーラルが、イングランドで発売されたばかりのキットカットに出合い、その形を取り入れたというのが真実らしい。たしかにヒントはキットカットから得ていたのである。ウェハースはノルウェー人の味覚に併せた特別仕様であり、もちろんチョコレートの味も違っている。山の行動食としての立ち位置も確立するなど、クビック・ルンシュはノルウェー独自の発展を続けている点がおもしろい。クビック・ルンシュの誕生は、キットカットの誕生からたったの2年。このふたつのチョコレートは、いわば兄弟みたいなものでしょう。ノルウェーで山を歩くときは、クビック・ルンシュにぜひともトライしてもらいたい。www.freia.no。Kat”のフレーズは、だれでも一度は耳にしたことがあるだろう。kimama.com。