蒸し餅の白菜包み蒸し餅の白菜包み2009.01.05今日から仕事始め。私も色々と始動しておりますが、週末の内に、段ボールを5つの内3つを空にしました。夫の実家で色々と持たせて貰ったものや、買い物をしたものなどが入っておりまして。例によって但馬牛の色々+αのお肉は、冷凍で届いたので、ラップで個別包装にして即、冷凍庫行き。祖父母の野菜の内、ほうれん草や水菜、ブロッコリーは丁寧に洗って処理を早速しておきます。ないと、芋虫たちがシャクシャクと美味しい葉っぱを食べてしまうから。洗ったつもりでも、茹でると、ぷか~っと虫が浮いてくるので、要注意です。うー、でも週末に結構食べたなあ、反省。乾物類も、収められるだけ棚に収めましたが、段ボールで待機しているものも多数。我が家で一番寒いのは玄関なので、そこへ多くのものを置いております。廊下が狭いから、気をつけて歩かないと、ほぼ毎回段ボールの角で足をぶつけてます。お餅は、年末についた自家製で、丸める人によって微妙に大きさの違う丸餅が何だか味があります。貰ったので、心強いです。白菜もブロッコリーも畑から。白菜の葉っぱ部分で包んでみたら、これが美味しくて。柔らかくなった餅と葉が一体化して、食べやすいし。朝食としても食べてみようと試みた次第です。お餅1個はそのまま白菜の葉の部分で包み、もう1個は、チーズと一緒に包んでみました。私はしょうゆをたらりとかけて・・・うん、やっぱり食べやすいし、美味しい。見た目をもう少し、洗練させておきたい処ですが、それはいずれ。夫は、塩ポン酢をつけるのが好みだそう。東京に戻る新幹線の車中から。初・富士山をくっきりと拝めて、何だか縁起がいい感じ。教えてくれた友人の云うとおり、なかなか100個も浮かんでこず、どんどん些細な目標もリストに上がってきております。全てリストアップできる頃には、今年が終わってたりして。朝食ホットケーキミックスでラップサンドオムレツ?と配偶者に聞かれたこちら。習ったチョココロネなど習ったチョココルネなどで。黒豆ローフ先日の朝食は、黒豆ローフで。