Cafe平蔵の女将,遠藤綾子と申します。私は看護師をしていた頃から友人を呼んでは手料理をふるまうのが好きでした。集う仲間が笑顔で語らうのを見ているのも好きでした。40歳の時に新たな夢として,皆が集えて笑顔で語り合えるコミュニティーの場を作ってみたいと思うようになりました。それから5年近く過ぎてようやくこのような形になりました。将来的には看護師としての経験を生かし,ちょっとした医療相談などもできるカフェを目指したいと考えております。この秋田生まれの強情っ張りが、どこまでやれるのか・・・どうぞ厳しくも温かく見守ってくださると嬉しいです。これからどうぞ宜しくお願い申し上げます。