4NAVI自己紹介バリ島ウブドにて、ふたりの幼子+バリ人夫と暮らしてます。3さて、お菓子作り用のクーベルチュールチョコレートを求めて色々とバリ島で手に入るチョコレートを食べ比べております。ウブドのスーパーで手に入れたダークチョコレート、写真みたいなラインナップで比較してみました。この4つの中ではダントツで香りがよかったです。左から2番目は、忘れましたがどこか国産のダークチョコレート。34000Rpもするのにあまり美味しくなかったです。右から2番目、すみません、食べかけですが、ジョグジャの会社、MONGGOのダークチョコレート。色んな種類のタブレットを販売していて結構本格的に作っている印象です。ハノマンのCaramelって本格派洋菓子屋さんでもこのチョコレートを使用しているそうです。お味は、私にとってはダークではなくミルクチョコレートのような印象。MOGGOはその後、きちんと本当のダークチョコがスーパーで売られているのを発見しています。試していないのですが、機会があればまた試して情報更新します。右が、バリブッダの冷蔵庫内に入っていて、5万ルピアもしたけど思わず買ってしまったローチョコレート。チョコレートの味がかき消されていてちょっと残念でした。FARMSのがダントツでした。