長さ2cmくらいに切る2ボウルに薄力粉、水を入れ混ぜておく。3ボウルにキャベツ、天かす、玉子を入れて混ぜ、生地を絡める。4中火で熱したフライパンに油を入れ、タネをおとして丸に成形する。厚みは2cm程度がGood4分焼く。5ひっくり返す直前にお肉を乗せる。6ひっくり返して小匙1の水を入れ、フタをして4分焼く。(水を入れるとふっくらします)7もう一度ひっくり返し、1分くらい焼いて水分を飛ばす。できました!8ソースやかつお節、青のりかけてできあがり。9ネギ、ミニトマト、しらすをかけても美味しいです!コツ・ポイントフタをする時に水を入れることでよりふっくらに。お肉は香ばしくカリッと焼くと美味しいです。タネを厚み1.5-2cmにして小さめに作るとひっくり返しやすいです。このレシピの生い立ち週に一度はお好み焼きを作る広島県民我が家の基本レシピです。素敵なお弁当ですね!!思わずヨダレがじゅるり、、18/04/27とても簡単で美味しく出来ました❗️ありがとうございます。Reservedもっと追加するには?。