康司パクパク隊:安心するのは、まだ早いかも...。んっ?んんっ??パクパク隊:うん、そうなの。この西京焼、ちょっと違うのよ。普通、西京焼にこんなソースついてないわよね?そのままでも銀ダラは西京焼として、十分に美味しいんだけど、このソースを付けて食べると、更に美味しさが増して...。これまでの数々のお料理に驚かされ過ぎて、もう驚きを表現するボキャブラリーが残っていない。そこに、更に驚きを重複しない表現で魅せる必要があるのか?もう、ちょっとやそっとの美味しさでは、無駄にボキャブラリーを消費するなどということはしない...、いやできないんだっ!!・ω・`)えっと...。うん!素敵に美味しいです...、ハイ。この銀ダラに添えられているソースって、これも西京味噌ですよね??銀ダラだけで既に西京味噌に漬けられて、とても良いお味になっているのに、そこに更に西京味噌で作ったソースを付けるって...。銀ダラが喜ぶ、お二人の笑顔のような二重奏のハーモニーですねっ!壮平さん:お魚を漬ける味噌と、お魚に付けて召し上がっていただくソースの味噌は、それぞれ違う味付けをしています。お魚は西京味噌と御出汁に1週間ほど漬け込んで、お魚だけで召し上がっていただいても美味しいと思いますが、そこにソースを絡めていただいても、更に美味しくお召し上がりいただけると思います。さっきは「サプライズは一品」って言っていたじゃないですかっ!それを二品も三品も...、いや全てのお料理にサプライズを散りばめるなんて、その笑顔からは想像もつかないほどのいたずらっ子ですよ。