1-15近鉄大阪上本町駅14番出口から徒歩3分。動脈硬化に関係する、中性脂肪やコレステロールなどの情報です。中性脂肪について1、中性脂肪とは中性脂肪は血液中に含まれる脂質の一種であり、他の脂質にはコレステロール、リン脂質、遊離脂肪酸があります。中性脂肪(トリグリセライド)はグリセロール(グリセリン)に三つの脂肪酸が結合した物質であり、食物を通して体内に取り入れる物と、体内で合成される物があります。中性脂肪の主な働きとしては、肝臓や脂肪細胞に蓄えられて、貯蔵用のエネルギーとなったり、寒い時に体の熱が放散するのを防いで体温を一定に保つ働きや、皮下に蓄えられた脂質によって、外部からの衝撃から内臓を守る働きもあります。中性脂肪は炭水化物(糖質)やたんぱく質などに比べて、単位量当たりのエネルギー生産量が高く、体の中で完全に燃焼すると1グラム当たり約9キロカロリーの熱量になります。炭水化物(糖質)やたんぱく質は1グラム当たり約4キロカロリーの熱量であり、中性脂肪はエネルギー貯蓄率が最も高いので貯蔵用のエネルギーとして適しています。中性脂肪やコレステロール等の脂肪は、アポたんぱくに包まれた「リポたんぱく」という状態で血液中を移動し全身に運ばれます。中性脂肪とコレステロールの比率によって「カイロミクロン」「超低比重リポたんぱく(VLDL)」「低比重リポたんぱく(LDL)」「高比重リポたんぱく(HDL)」という種類に分かれます。中性脂肪は特に「カイロミクロン」や「VLDL」に多く含まれます。悪玉コレステロールと呼ばれるものは「LDL」、善玉コレステロールと呼ばれるものは「HDL」というリポたんぱくを指し、中性脂肪が高い時に増えるコレステロールを含んだ悪玉は「レムナント」と呼ばれます。2、脂質異常症について脂質異常症とは血液の中に溶けている中性脂肪やコレステロールなどの脂質の値が異常に高い状態さします。その中でも、中性脂肪が異常に高い状態を「高トリグリセライド血症」と言い、コレステロールの値が異常に高い状態を「高コレステロール血症」といいます。中性脂肪は体に必要な要素ですが、増えすぎると悪影響を及ぼす可能性があります。中性脂肪が増えすぎると悪玉であるレムナントやLDLなどが血管壁の中にたまり、「動脈硬化」を形成します。血管の内側をおおう膜がもろくなってしまう為、少しの刺激でも破れやすくなってしまいます。動脈硬化は全身の動脈で起こり、様々な病気を引き起こします。脂質異常症には様々な要因が考えられます。遺伝によって起こるケース、別の病気などによって起こるケース、加齢によるもの、食事によるエネルギーの取り過ぎによるもの、運動不足によって起こるもの等があります。4、高トリグリセライド血症を防ぐためには高トリグリセライド血症を防ぐには、日常生活でのエネルギーの収支を考えることが大切であり、食べ過ぎを改め、適度な運動をすることがポイントになります。余分な摂取エネルギーは中性脂肪として体内に蓄えられてしまいます。食事のポイントとしては総カロリーを考慮し、糖分や脂肪分の多い食品を控えることが大切であり、多量のお酒を飲まないこともポイントです。糖分の摂取としては蔗糖や果糖(はちみつや果物)で摂取するよりもでんぷん(ご飯やパン)で取る方が、吸収が穏やかで、少量でもビタミンやミネラルを一緒に摂取できるため効果的です。脂肪には「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」があり、問題となるのは「飽和脂肪酸」です。動物性脂肪の「飽和脂肪酸」には、コレステロールを増やす働きがあります。バター、ラード等の動物性脂肪に、不飽和脂肪酸はマーガリンや植物油などの植物性脂肪に含まれています。魚の脂肪の主成分は不飽和脂肪酸です。牛肉を食べるならサーロインよりはヒレ肉が、豚肉をたべるならバラ肉よりはもも肉が、鶏肉を食べるならもも肉よりはささ身がと言うように、肉の部位によっても飽和脂肪酸の含まれる量に違いがある為、食事の際は考慮することも大切になります。診察時間内にお越しください。