食通信2006年6月号『テーマ:食中毒』(No.116)食通信2006年6月号『テーマ:食中毒』(No.116)2006.06.28食中毒~ストップ!食中毒~今年も梅雨の季節がやって来ました。した日が続く、こんな季節には家の中でも食中毒を引き起こす細菌が繁殖しやすくなっています。この時期は行楽シーズンということもあってお弁当を持ってお出掛け、という機会も多くなると思います。今回は、この時期にお弁当を作る時のポイントをご紹介いたします。夏バテ今回は夏バテについて説明します。