素敵な所を紹介してくださってありがとうまた行きたいわね。焼き芋ッ!ファンストーブではこんな事出来ないよねぇ。私はファンストーブより、普通のストーブの方が好きッ!煮豆を作ったり、ぜんざいを作ったり。究極は焼き芋!ストーブの上にホッタラカシで2時間弱。甘みのある焼き芋の完成!うまいんだなぁ~~これが。調子に乗って食べ過ぎました。喜多方ラーメン我家にしては珍しく、主人とお昼に出掛けました。皆さんの所のように、フランス料理でもイタリア料理でもなく、中華料理。ラーメン近所の喜多方ラーメン坂内ですここはチェーン店ですがお昼時には、いつも満員。よって立ち寄った事なし。今回初めてのお店です。焼き豚ラーメン\780これにしました。トロ焼き豚が丼いっぱい。なんと13枚も入っていました。チャーシューは口の中でとろけるようで、美味しかったけれど13枚もいらない。ボリュームありすぎです。コレを注文しなきゃいいんだよね(笑)半熟玉子は別にトッピング。以外にあっさりしているのにコクがあるスープ。麺は「太め」「細め」を聞いてくれましたので、私は細めにしましたが、スープと絡まって美味しくいただきました。主人が餃子1人前追加したので、「二人分!」と叫び、結局、一人分は食べきれず「お持ち帰り」となりました。「ほれみろ!食べられないくせに」いやぁ~~な声が背後から。コメントカテゴリ:ランチ(四日市市内)by2007年01月27日ご近所さんの畑に進入これずーーーーーーーーと向こうまで一面大根の畑。家の畑じゃありません。お世話になっているご近所さんの畑なんです。「いつでも好きなだけ持って行きな!」と言う有り難いお言葉に甘え、私の農作物の供給先です。干し大根にしようと、大根を頂いてきました。大根を引いて来てから「大根頂いてきましたぁ~~~」と事後報告。持って行きなよ~~」といつもの暖かい言葉。西向きに棚を設置し、大きな大根を洗うと、切り干し大根作りの準備OK。毎年、この時期だけに登場する「ケンツキ」と呼ばれる物が、今年も登場です。向こう側にあるのが普通の包丁。比べてみて!大きいでしょ。大きな大根も皮のまま、1本長いままスライスします。乾くと細く小さくなるので、私は1本のまま(大変な作業ですが)大きな網棚に並べ、太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増し、栄養価も増加します。食物繊維が豊富に含まれていると聞きました切り干し大根って、買うとホンノ少しで、結構、高いでしょ。作ってみると、「値段の高い」のもうなずけます。手が掛かって面倒な割に、乾くと、ほんの少しになってしまいます。大きな網に広げて、西風をたっぷり受けます。ご近所の畑の様子ずーーーーーーーーと向こうまで水菜ずーーーーーーーと向こうまで青梗菜ずーーーーーーーと向こうまでネギずーーーーーと向こうまで白菜このほか、ずーーーーーーーと向こうまでキャベツ。ずーーーーーーーと向こうまでブロッコリー。お野菜の供給には事欠かないんです。「どれだけでも持って行っていいよ」と言ってくださるご近所さん。春を見つけた!庭の落ち葉の中から「ふきのとう」発見!まだまだ蕾で堅いけれど、1個取ってみたら、独特の香りがぷんぷん。近くを丁寧に探すと、7個のフキノトウを収穫。今夜は天麩羅だ!お塩でシンプルにいただきましたほろ苦い独特の香りは、早春の味です。今年は暖冬と言われ、本格的な冬景色も見られないままに、春の足音です。コメントカテゴリ:みつけた!by2007年01月25日ブログのネタの提供。ありがとう陰ながらこのブログを応援してくれる友人達。友人達から、「ブログのネタ」にと代った物を頂くこともたびたびです。