JGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。(Thu)✎こんにちは。鱧は、1年に2回も旬があるそうです。この時期と、10月から11月は「金鱧」と言うらしいです。この金鱧、産卵後に旺盛な食欲満たすタメに・・・太るそうです。美味しそうでしょう!!!身がふっくらしていて、美味しいんです♪アップしてみます。大きいウナギですので、身も食べ応えのあるふっくら感です。美味しい飲めるお酢で和えてあります。キレイな骨切りでしょう!!!あっさりして美味しいですよ~~鱧も香ばしいのよね。キレイでしょう!!!次は、鱧と野菜の天ぷらです。鱧の天ぷらが2種類ございました。普通の天ぷらと、コチラの天ぷら。鱧に梅肉を入れて、青じそを巻いて揚げてあるのです。鱧の身はふっくら、梅肉のアクセント、青じそさんがその二つを包み込み・・・とっても美味しかったですよ~~炙り鱧と旬のにぎり盛り合わせです。最初に目が釘付けになったのは・・・・この雲丹なんです。美味しい!!!まだ食べたい!!!炙り鱧握りです。今は穴子の旬ですよね。本まぐろの中トロです。満足でした~~~~美味しかったよ~~~~最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。ありがとうございます。ポチンとして頂けたら嬉しいです。管理者にだけ表示を許可トラックバックFC2ブログユーザー専用トラックバックURLはこちらプロフィールAuthor:ヒツジのとっとちゃんFC2ブログへようこそ!お越し下さり、ありがとうございます。好きな事をしながら、毎日を過ごしております。