陶器を敷き詰めた塩田に、満潮時の深層湧昇海水を引き込み、太陽と風だけで自然結晶。1年間じっくりと熟成させた本格天然熟成塩です。68種類のミネラルが自然界のバランスで含まれています。一日の目安:-一般の調味料としてお使いいただけます。食塩相当量88.9g、カリウム94mg、マグネシウム260mg、カルシウム88mg、水分3.2g高温多温を避けて保存して下さい。開封後は蓋のある容器に入れてください。塩分の取り過ぎにはご注意ください。自然製法のため若干海草等が入る場合がありますが、品質には変わりありません。