北欧に行ってきました。>>2016年08月24日ストックホルムランチタイム北欧といえばスモーガスボードとかミートボール等が定番なのでしょうが、まず沢山の食材が集まる市場へ行ってリサーチしました。Saluhallというストックホルムで一番のフードコードがある市場です。サーモンのフィレがハーブに塗されて美味しそう。天井の高い市場の中はシンプルでも北欧らしいインテリア。レストランは昼前なので、空いていてリラックスできました。本日のお勧めを聞いてヒラメのバタームニエルに。今迄頂いたsoleの中で一番美味しかったです。トッピングの野菜も新鮮。燻製のウナギやサバ等が美しく飾られています。デザートもフルーツを沢山使用したものが多かったですね。こちらはテイクアウトしました。日が沈まない季節はエンドレスに食してしまいそう。気を付けなくてはいけませんね。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。Reserved×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。