砂糖は使わずラカントスイートパウダーを使用し、ココナッツミルクの甘みを生かした自然な甘さにしました。した紅茶の寒天ゼリーですが、ココナッツミルクの香りと濃厚さがあるので、満足感があります(^^)粉寒天の分量が違うと食感が大きく変わるのでできるだけ正確に量ってね。紅茶はできれば前日から水出ししておく。紅茶ゼリー1ティーポットに水とティーバッグを入れ1時間以上、できれば前日から一晩かけて水出しにする。水出しにすると雑味が出ず、すっきりした味わいで色も透明できれいです。通常の紅茶より濃いですが、この方がココナッツミルクの味に負けず美味しいと思います。2乾いた鍋に粉寒天とラカントスイートパウダーを入れて混ぜる。3だまにならないように混ぜながら紅茶を300cc注ぎ入れる。4火にかけ、軽く沸騰したら弱火にして1~2分加熱し寒天をよく煮溶かす。粉寒天は溶けたように見えても加熱不足だと溶け切れずゼリーが固まらないことがあります。5容器に寒天液を移し、氷水で冷やす。冷めて固まってきたら冷蔵庫に入れて完全に固める。6固まったらスプーンなどですくうか、包丁でカットして容器に3等分して入れる。ココナッツミルクゼリー1乾いた鍋にココナッツミルクパウダーと粉寒天、ラカントスイートパウダーを入れて混ぜる。2アーモンドミルクを少しずつ注ぎ入れ、ダマにならないように混ぜる。3火にかけ、軽く沸騰してきたら弱火にして2~3分加熱し、粉寒天をよく煮溶かす。強く沸騰させないでね。4紅茶ゼリーの入った容器に注ぎ入れスプーンなどで軽く混ぜてマーブル状にし冷蔵庫で冷やし固める。UP!【在庫限りプレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。ラッピングが一気にお店仕様に。2/28(金)16:00まで。コッタで超売れてる鍋はこれ!3/2(月)まで。バターの代わりに使える太白ごま油。2/28(金)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。