マークルームマークルーム双極性障害で、ずっと更新ができない状態でした。回復したため、文章を作成するリハビリを兼ねて更新するため、不定期更新になります。純米大吟醸あけまして、おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。以前、ぐい飲み(正確には、杯だと思いますが...)目当てに注文したお酒の、封を切ることにしました。2,300円以上の購入で、一つもらえるという条件だったのですが、私の場合、一升瓶だと、明らかに多すぎるのです。720mlのものを一本あけるだけで、一月はかかってしまうくらいですからね。そのため、720mlのものの中で、条件を満たすお酒を探したところ、純米大吟醸が該当したので、購入してみることにしました。見た目は、こんな感じです。ビニールは取ったほうが、良かったかも。金色の「梵」の文字が、目にまばゆいです。合資会社の、11代目...。非常に長い歴史を持つ、老舗だと思います。検索してみたところ...昭和天皇の、即位の儀において、採用されたお酒だとか...。ため息が出てしまいます。そこの純米大吟醸なのですから...これでまずかったら、私の舌のほうがおかしいかも(笑)。好みに合う合わないは、あると思いますけれどね。すごいのが...このお酒は、0度の環境で、2年間もの熟成を経て、完成したものであるとのことです。なんというか...ここまで来ると、ちょっとすごすぎて、私にはもったいないかも。飲まないほうが更にもったいないので、飲みますけれどね(笑)。味のほうは...すごく、しっかりした味です。安い日本酒にありがちな癖は、全く感じられず、澄んだいい味だけが、口の中に広がります。香りも非常に良く、まさに「美味しい日本酒」の、お手本みたいな味。ある渋みと苦味が、単調な味になることを避けていて...まさに、工芸品のような、そんな味わいのお酒でした。ここの酒蔵は、更に高級なお酒を売っているところでもあります。「日本の翼」という、5000円もするお酒(政府専用機につまれているお酒...らしいです)や、超吟という、1万円もするお酒などが、ラインナップに並んでいるのですから...。一体、どんな味がするのか、一度でいいから、味わってみたいものです。30バックナンバー2019年8月2019年7月2019年6月2019年4月2018年11月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月@niftyが提供する無料ブログはココログ!。