月曜日さよなら5%はいどうも~~休み明け31日。男性器と女性器の両方を持ってるような感じ。大幅に過ぎてこちらから電話かけたらまだ仕事終わらないのでキャンセルでとの一言・・・キャンセルは仕方ないですがふつう、もっと前に電話するべきだと思うけども・・・お断りしてるお客様もいるのにね。確かに食欲をそそる色でありますよね~~テーブルマットだけでなく赤い食材トマトや牛肉なんかそうですね~^そして日本人として切っても切り離せないのがマグロ今日も奄美大島のもの入荷しました~~やはり刺し盛りに赤があると本当に栄える!大葉の緑の上に載ってるとなおさら。自分一人でそれを負担するわけにも行きませんのでちょいと辛抱。今日はかなり良い鰆を仕入れましたなんと4.5kgでかいですねぇ~~このサイズは中々見かけませんよ~~とくに北海道には中々来ないかもね道産子ってこの魚は食べなれても聞きなれてもいないので食べてくれる人が少ないんですよね猛烈におすすめですぜひ。火曜日ぼたんえびはいどうも~あったかい!その一言につきる・・・もう自転車出して明日からはがんばってみようかなって思ってますしかし、この時期空気汚いんだよなぁ悩むなぁさてさてこうなってくるとあと少ししたら旬を迎えるのが活のボタンエビ北海道でしか食べれない味覚ですよね、活物。活物には残念ながら旨味成分はほとんどありませんそれと引き換えに抜群の歯ごたえが楽しめます死んだあとその歯ごたえは徐々に失われていきどんどん、甘みが出てきますそれを知ってても食べたくなるんですよね、時には。客層はいどうも更新おくれております~~仕事オシオシですさてさて最近伺った居酒屋さんでとっても勉強になったことがありまして~客層ってやつですね経営者それぞれいろんな考え方があって何が正しいかなんて未だにわかりませんが刺激的な考え方でしたまねできない部分もありますが自分の店流にアレンジできるかなと・・・ね。アーカイブを閲覧中です。