渋谷タイムアウトレビューラテアーティストの澤田洋史は、日本のコーヒー界では誰もが知る人物だ。そのため、彼が渋谷に店をオープンさせたときにはかなりの期待が寄せられた。COMPANYは、そんな期待にしっかりと応えている。ミルクの泡で作られた“華やかな波模様付のラテ”好きには期待通りの店だろう。飾り気のないシンプルな内装に、合い席となる大きなテーブルを真ん中にすえ、しかも無料のWi-Fiまで飛んでいるこの店は、西洋人にとって本国にあるカフェを彷彿とさせる。注目のメニューはストリーマーラテである。ラテアーティストにとっての大きなキャンバスを作るため、スープボールのような大きさのマグカップで提供される。そこに描かれている絵は常に申し分のない出来栄えで写真を撮ってそのアートを残したいという欲求を抑えるのが大変なくらいだ。ラテそのものは人によってはミルクが多すぎると感じるかもしれない。カウンターには、食欲をそそるケーキの数々が並べられており、行く度にそのラインナップは変わっているようだ。