波に身を任せて、無心になる。宮崎の海は空いているし、サーファーのマナーが良いんです。宮崎市は、海や街、空港が、30分圏内にある。公私共に全力で楽しめる環境が整っています。海でリセットして、また働きに行く。信念にやり続けました。すると都心でパンケーキのブームが来て、間もなく宮崎でも流行りだしました。宮崎での起業は、都心では埋もれてしまうことでも目立つことができます。最近は多くの移住者が活躍し、チャレンジしやすい環境にもなっています。人口は少なくお客様の数は限られるため、続けていくことは簡単ではありません。本当に好きだと思えることを、何があってもやり続けることが大事だと思いますね。今年は、大阪で新店舗を出す予定です。大阪へ行く度に、宮崎の広い空や澄んだ空気が恋しくなるんですよ。飲食を始める時に結婚した妻は、今県内外でイラストレーターとして活躍しています。こんな生活ができるのも、宮崎市に移住してきたから。あの時、思い切って宮崎での生活を選んでよかった。心からそう思いますね。FacebookPROFILE1977年生まれ。2008年にサーフィンをきっかけに宮崎へIターン。