7/9(土)チャリ二郎!ロードバイクに乗ってラーメン二郎を食べに行く。エコだけど不健康なブログです。7/9(土)昼の「ラーメン燈郎」に引き続き、総本山である当店へ。¥880夜の部限定10杯のこのお品。休日の夜の部は2時間前から待ちができるなんてことも...。私たちは90分前に5番目くらいで並び始めました。簡単にいえば、汁なしにつけめんスープがついたもの。2種類の食べ方が楽しめるわけです。極太麺で、上質な小麦を使ってるんだろうな~と思わせる表面つるつる中しこしこの麺で、茹で加減はノーマルでした。汁なしのお味は、ブラックペッパーがかなり効いた醤油ベースのこってり感を抑えたものでした。■スープかなり濃厚な鶏白湯スープで、粘度は大分高め。かえしで塩分濃度を自分好みに調整して食べます。ちなみに、あまりにも濃厚過ぎていつも二郎を食べている百戦錬磨の同行者でも食後に具合悪そうにしておりました^^;私は全く問題なし。美味しく完飲いたしました^w^■具チャーシューは左から、鴨、鶏、豚です。豚チャーシューは特殊な調理法で作っているらしく肉肉しい香りが際立っておりました。煮玉子も美味しかったです。NIRONE7コンポは105、ペダルはLOOKホイールとサドルを替えたい今日この頃。『ニンニク入れますか。