07:47:00もう、ビックリ~!朝7時を過ぎたあたりから、空が破けた!?て思うほど雪が降り続けたの。久々のマニアック素材!?ラム肉のロースにパン粉をつけて揚げてみたの。今まで、こんなの作った人..いたかしら~!?よくラム肉って臭いから苦手って言われるけど..子供のころから食べてるからかなあ..あんまり感じないのよね。いつものような、彩り野菜はナシ。ラム肉の美味しさで勝負なのだ~\(^o^)/生ラムのロース本州ではラム肉ってあまり売られていないらしい..?こちらでは、どんなスーパーでも買えるんだけどな。オーストラリア産でグラム単価は240円。国産の生ラムは1,000円以上なので..さすがに買えない(^_^;)下準備として、塩こしょう、タイムを振りかけて味をなじませました。柔らかくって美味しいの。お味は牛肉のカツに似てるかな。毛抜き奈良県に行ってきた友人からいただいたの(^^)とっても芳しいお香の匂いがするの。あ、別に毛深いわけじゃないです。masakohimeさんが先日の「赤エビのユッケ風」を「赤エビのタルタル」にして、スペシャルバレンタインデーのメニューに加えてくださいました。オカザキッチンさんの赤エビのタタキ→赤エビのユッケ風→赤エビのタルタル。料理って本当に素敵だなあって思います。毛抜きとても素敵な贈り物ですね。お香の香りっていうのがまた和で和みます。こんにちは(^^♪とうとう積雪が1メートルを超えたよ~!そっか、手に入りにくいものは“お取り寄せ”がいいね。トリッパ、すごく興味があるんだけどなかなかね..。ラム肉をカツに!?そっか、こちらではラム肉ってジンギスカンか焼くってイメージが強いから斬新なアイディアだと思ったのよ。「お肉」として考えたら..アリだよね。ウチもお夫は変わり種はあまり好きじゃないみたい。そうそう、子どもたちはわたしと同じ“お口”です(^^)毛抜き、金属製なのにお香の良い匂いがするの。やって染み込ませるのかな。私、オカザキッチンさんの名前も使わせていただくか、考えたのですが、何しろいつも時間がなくて~レシピで繋がる輪(和)が嬉しいですね。コメントでこうして北海道のはるさんとお話できたり、お料理万歳です^0^ラム肉、最近は手に入りやすくなりました。こんにちは(^^♪こちらこそ、素敵に作っていただいてありがとうございます。masakohimeさんとお話したり、外国に住んでいるブロガーさんとお話したり..楽しいね。お若いオカザキッチンさん(うちの子とほぼ同年代だったりする)ともコメントのやりとりが出来るのも楽しい(^^)ラム肉、数年前のジンギスカンブームでだいぶメジャーになったのかな。いろんな種類が売られてるんだ~!平塚の娘のトコはまだまだ手に入らないようで、時々、味付きのラム肉やしゃぶしゃぶ用を送ってるの。こちらは各地にご当地ジンギスカンがあって、厚切りだったり、こだわりのタレが自慢のお店のものなど..すごいんだよ(^^)そっかあ、500グラムのパックだと食べきれないかも。ラム肉一緒でしたね♪ま、私はメンドクサかったので、タレ焼きでお恥ずかしいですが(笑)でも、結局ジンギスカンに落ち着くんだな、って、今日しみじみ思いました(笑)毛抜き、とっても素敵ー!!オールステンのしか、知りませんでした。こんばんは(^^♪うちは主人がこっちの子じゃないのでジンギスカンはあまり嬉しくないらしいのよ。仲間内の宴会がジンギスカン園が多くて何度代わりに行きたかったことか(^_^;)最近はロースや骨付きのトコのソテーは食べられるんだ(^^)なのでカツにしたら喜ぶかなって思ったわけ。おかげさまで、☆3つ!いただきました~(*ノω・*)テヘ毛抜き、初めは可愛らしい普通の品かと思ってたの。したらね、芳しい香りがふわりと聞こえてきたのよ。いう工夫がされているのかねえ。【】そうそうジンギスカンを反対に食べたことないの。【】こんばんは~若いころ、北海道1周ツアーに参加して、ジンギスカン鍋で初めてラム肉を食べました。タレが印象的だったな~スーパーの片隅にほんのちょっと置いてある時がある位であまり家庭では一般的に食べないかもしれませんが、北海道ではこんな厚切り迄売っているんですね。タイム、うまく使い切って美味しく出来るんですね。こちらも久々に冬っぽい感じの朝でしたが、何しろ降っても消えてしまって積雪はほとんど無しです。【】おはようございます、お邪魔します。ラム肉のカツ、めっちゃおいしそうですね。綺麗に揚がってるのも食欲そそりますよ。昨日一晩で、雪が30センチ以上も降ったのよ~!朝6時から、車の周りの雪かきしました。ジンギスカンの食べ方、二通りあってね。味付けしないラム肉を焼いて、特製タレにつけて食べるのと、タレで味付けしたラム肉を煙ジュウジュウで焼いて食べる方法。醤油ベースのタレ、生姜、ニンニク、りんごや玉ねぎのすり下ろし、赤ワインが入ってるの。他には「ラムしゃぶ」もおススメかなあ(^^)いつかこちらでオフ会ができたら良いね。今日は本州方面、暖かそうって思ってたら..インフルエンザなのね..大変だあ。一緒に過ごしてても罹かった型が違うんだね。うちは今まで誰もなったことが無いです。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。