簡単に美味しく作れる"蜂蜜マフィン"です。作り方1.バターを溶かしておきます。2.オーブンを180°Cに温めておきます。3.ボールで、バターと蜂蜜を混ぜ合わせます。4.3に卵と牛乳を加えて混ぜ合わせます。5.4にホットケーキミックスを加えて、粉が消える程度に軽く混ぜ合わせます。6.5をカップに均等に入れます。7.オーブンで12分間焼いて出来上がり。マフィンはケーキ?それともパン?マフィンには、単に「マフィン」とよばれるものと「イングリッシュ・マフィン」とよばれるものがありますよね。”パン”といった感じです。マフィンはカップケーキではなく、パンの一種なんです。カップケーキとパン、その違いは一体なんなのでしょう?同じ「マフィン」と名乗るものでも、使う材料や製造方法は違います。マフィンは、カップケーキと同じように薄力粉を使い、ベーキングパウダーを混ぜて焼きます。材料と作り方は、ケーキっぽいですね。イングリッシュ・マフィンは強力粉を使い、イーストを混ぜて発酵させてから焼きます。材料と作り方は、パンですよね?じゃあ、ケーキとパンじゃないか!?と思われるでしょう。ケーキは甘いものしかないけど、マフィンにはホウレン草などの野菜やチーズが入ったしょっぱいのもあるんです。アンパンもあれば、カレーパンもあるといったイメージですね。材料と作り方がケーキっぽくても、しょっぱい味のものがあると、それはパンだということらしいのです。マフィンがケーキなのかパンなのか、提議がものすごく曖昧なのですが、欧米ではマフィンは一応パンという認識のようです。イギリスでは一般的に「マフィン」というと、イングリッシュ・マフィンのことを指すようですが、アメリカでは「マフィン」というと、カップに入ったものを指すのです。イングリッシュ・マフィンが、アメリカに渡りカップケーキのようになったのは、寿司がアメリカに渡り、独自のカルフォルニア巻ができたような感じでしょうか?食文化って面白いですよね。いうことで、蜂蜜マフィンも一応パンなのです。