コンディショニング」レシピとは心身の健康は、腸からはじまる。腸は第二の脳と言われているほど、心身の健康を担う最も重要な臓器です。なく、幸せホルモンで知られるセロトニンや免疫細胞など、そのほとんどが腸に支配されていると言われています。腸内細菌のバランスが取れ、腸が活発に動き始めるとあらゆる不調が解消され、快適な心身を保つことができます。動物性蛋白質を少し控えめに意識することが重要なんです。「腸コンディショニング」レシピでは、これらのポイントを押さえた料理法を紹介してきましたが最終回の今回は、食事の”バランス”についてご紹介します。”といえば色々な定義がありますが、ここでお伝えしたいのは、“質”のバランスです。いうように、おおよそ4分割して献立を考えます。これは消化、吸収、排泄がスムーズに行われる為に適切なバランスだと言われており、消化に負担をかけ過ぎる事なく、必要な栄養素で身体を構成し、不要なものは排泄物として排泄することができます。食材イメージ/GettyImagesまた、このようなバランスがとれておらず、何かに偏った質のバランスの食事は消化が最適に行われず、“未消化物”と言われる消化できなかった老廃物が身体の中に蓄積し、これが病気の原因となると言われています。(感情の未消化物も、また病に繋がると言われています)。この4つのバランスを考えて、全てを消化することができ、必要なものを吸収し、不要なものを排泄できる身体のサイクルを導く食事を実践しましょう。毒出しクレンズ中におすすめ!デトックス効果のあるドリンク食べ過ぎてしまいがちな人におすすめのプチクレンズ(断食)。クレンズを行っている間は、消化を助けるドリンクを摂取するのがおすすめ。店舗が増えて、気軽に買えるようになったコールドプレスジュース。人気ヨガインストラクターたちのお気に入りは?消化促進、デトックス...まさに「食べる薬」!常備しておきたい優秀スパイス6種アーユルヴェーダの食事療法で最も特徴的なのが、「スパイス」を多く用いること。消化力を高めたり、デトックス効果や体を温めることによる不調の緩和など、まさに「食べる薬」。中でも、女性にうれしい効果が期待できる優秀なスパイスを6種ピックアップ。日本におけるアーユルヴェーダ料理の先駆者、村田由恵さんに教えていただいた。