チョコです!「プロフェッショナル」で二人のカレーの匠の小美濃清(おみのきよし)さんと植竹大介さんが登場しました。どちらのカレーも魅力的で時代の変化を捉えているあたりが美味しさの追求にも繋がっているのでしょうか。そんな二人の匠について調べてみました。スポンサードリンク<目次>小美濃清(おみのきよし)のプロフィール植竹大介のプロフィールカレー店・トマトの場所や評判は?旧ヤム邸の場所や評判は?旧ヤム邸のカレー通販は?小美濃清(おみのきよし)の家族(妻・子供)は?植竹大介の家族(妻・子供)は?小美濃清(おみのきよし)のプロフィール小美濃清さんは、荻窪出身実家は農家をしていました。後に銭湯を経営するようになります。卒業後、大阪にある「BOON」というお店に就職します。働きすぎで過労で倒れ、東京に戻ることになります。東京で休養していると専門学校時代の友人から「資生堂パーラー」に来ないかとの誘いを受け、働きながら、自分の店を出す夢を持ち続けていたそうです。1982年2月4日に土地勘のある荻窪でお店「トマト」をオープンします。小美濃清さんのカレーをつくったきっかけは、健康になることでした。胃や腸などに薬効作用のあるスパイスを調合し、最終的に36種類に辿り着きました。スポンサードリンク植竹大介のプロフィール1972年生まれ。南舟場にヤムカレーをオープンします。名前も「旧ヤム邸」に変えます。ハーブ系のカレーの研究に挑みます。カレー店・トマトの場所や評判は?小美濃清さんが経営する「トマト」のカレーは健康になるカレーです。36種類のスパイスや香味野菜、フォンドヴォーで140時間じっくりと煮込みます。連日行列ができるほどの評判です。旧ヤム邸の場所や評判は?レトロでモダンな雰囲気のお店や薬膳カレーなどが評判です。一度行ったら病みつきになるカレーです。旧ヤム邸は何店舗かあります。11:30~15:3017:30~22:00スポンサードリンク旧ヤム邸のカレー通販は?旧ヤム邸のカレーは通販がありました。自宅で楽しむのには十分ですよね・・。隠れ脂肪肝の対策や食材(食事)や予防法は?検査方法やチェックリストは?【NHKスペシャル】こんにちは。「隠れ脂肪肝」について放送されました。...記事を読むまんぷく立花源(福子の子供)のモデルやその後は?安藤宏基の現在は?こんにちは。...記事を読む宝来館(岩手県釜石)料金や予約方法やアクセスは?復興支援額や岩崎昭子の現在は?【NHKスペシャル】こんにちは。残らない状況から復...記事を読む安室奈美恵の引退までの放送日まとめ!テレビやラジオやネット配信はいつ?こんにちは。いるようですが、発表が放...記事を読む初音鮨(NHK逆転人生・ミシュラン二つ星寿司屋)予約開始や料金やアクセスは?こんにちは。11年連続二つ...記事を読むたんぱく質の上手な取り方や太らない食べ方は?おすすめプロテインは?【あさイチ】こんにちは。いるようで知らない...記事を読む阿部泰尚(いじめ探偵・あべひろたか)プロフィールや探偵事務所や料金は?【NHKスペシャル】こんにちは。繋がりについて放送されました。子供を持つ...記事を読む春風亭昇太の結婚相手(妻)の名前や年齢や職業や馴れ初めは?こんにちは。さんの結婚が発表されました。還暦間際にギリギリ間に...記事を読む退職代行って何?しくみやトラブルは?料金や評判や成功率は?【クローズアップ現代】こんにちは。できる気軽さと急に知らな...記事を読む森田美由紀(チコちゃん毒舌アナ)のwikiや語源集や結婚(夫・旦那)は?こんにちは。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。