STOREオンラインストアNEWS2019.03.25【池田店】3/26(火)~「百福元味」リニューアルのお知らせいつも一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。池田店限定のラーメン「百福元味」をリニューアルいたします。百福亭」の限定メニューです。ラーメン店を開いていたら、どのようなラーメンを作っただろうか」というコンセプトでプロデュースした店舗です。「百福元味」は実際に安藤百福氏にも試食していただき、アドバイスもいただきながら、7ヶ月以上かけて開発をした一杯です。”をテーマにリニューアル。スープは、豚ロース骨と、厳選した国産地鶏を丸々使用して取り、さらに炊きあげる際、コクが出やすいとされる親鶏の鶏油も使用しています。仕上げの際にごぼうを高温で揚げて作った「ごぼう香油」を加えることで、ロースト感のある香りをプラス。醤油の香ばしさに加えてごぼうの香りがアクセントになっています。麺は2種類の国産小麦を配合した平打ちのちぢれ麺を使用。逆刃でカットすることで、スープに絡みやすくしています。チャーシューと盛りだくさんです。池田店の並びには、「カップヌードルミュージアム大阪池田」もあり、多くの観光客が訪れています。池田市に訪れた際はぜひ、一風堂池田店にお立ち寄りください。皆様のご来店、心よりお待ちしております。ZUZUTTO一風堂で働くお取り寄せ日本ENGLISH。