甘くない黒飴のような感じです。いや・・・煮昆布の風味です。クエン酸が入っているなんて全く感じません。米酢や黒酢と製造工程が違うだけで、こんなにも味が違うんですね。飲む量は、1日25~50mlです。醗酵黒豆は、いつ飲んでもいいようです。朝飲んだり、朝と晩に分けて飲んだりできます。薬や他の健康食品との併用もいいようです。天然の素材を使ったドリンクなので、食品と同じように飲んてもいいようです。添加物が一切入ってないので、開封後は冷蔵庫に保存して、1ヶ月以内を目安に飲用するようです。たくさんの天然成分が含まれていますね。女性にうれしいイソフラボンも入っています。更年期対策にもよさそうですね。中高年にうってつけの健康ドリンクですね。私は、飲んだ次の日の朝、トイレで「どっさり」「すっきり」体験をしました。毎日続けるのが楽しみになってきましたよ。今は神にでもすがる勢いですから。3か月後にはもう一度健康診断を受けなければいけません。ビールもやめて、食事も気を付けてみます。定期コースにしているので醗酵黒豆をしばらく続けてみます。飲むだけて、メタボから脱出できるなら最高ですね。