焼きしめ鯖とチーズのパスタ♪いちごとチーズのタルトHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2007年04月11日(水)焼きしめ鯖とチーズのパスタ♪いちごとチーズのタルト春休みが終わって、、毎日なんだか忙しない。ギャング達「行ってきまぁす~」って出て行ったか。思うと、直ぐに帰ってきます。お昼ご飯は、相変わらず3人で、、今日はチャーハン、明日はお蕎麦、明後日はパスタ。あ~~早く通常運転にならないかなぁ~~。●いつものトマトソース【1】にんにくと玉ねぎはすりおろし、フライパンに加え火にかけます。トマト缶はくずし入れ、その他の材料も全て合わせ、煮立ってから蓋をして5,6分煮込みます。(全てをフードプロセッサーにかけ煮込んでもOK)【2】パスタを茹ではじめます。しめ鯖は一口大に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで両面コンガリと焼きます。仕上げに粉チーズを振りいれ、周りの粉チーズがコンガリとして来たら、火を止め、オイルと一緒にパスタに盛ります。作ったその日より、冷蔵で2,3日後。「おいしいねっ~おいしいねぇ~^^」って3人で食べるお昼も明日で終わりだっ~^^junco*っちから頂いたコンフィーの残り、、、たっぷり楽しんじゃおう~って思って、チーズタルトにしたよ~。元気を貰ってます!いつもランキングの応援どうもありがとう☆みんなあってのランキングだとホントにホントに嬉しく思っています!!(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ○o。