ガラスープの素は、分量のお湯で溶いておく。・春雨は水で戻し、2~3センチに切っておく。(急ぐ場合は熱湯に入れてそのまま5分ほどおくと早く戻る)・きくらげはたっぷりの熱湯に10分程漬けて戻してから食べやすい大きさに切る。・干し椎茸は水で戻し、5mm幅の細切りにする。【作り方】1フライパンにサラダオイルとにんにく・しょうがのみじん切りを入れて香りを出す。2豚ひき肉を入れて色が変わったら、塩・こしょうをする。3戻しておいた春雨ときくらげ、干し椎茸を加えて、中華スープ・ナンプラー・ごま油を加える。きくらげと春雨の歯ごたえがあり、ナンプラーの味付けがポイントになっている一品です。ご飯にかけたり、ラーメンなどにのせたりしても美味しいですよ。冷めても美味しいのでお弁当のおかずなどにも良いと思います。炒り卵を先に作って後から加えていただくとご馳走になります。ピーマンの炒め物と一緒に食卓に並べると華やかになり、おすすめです。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。関東型ページ上部へ戻るRECOMMENDATIONKOINUの厨房製品はレストラン・給食・食品工場などの業務用の厨房で求められる機能を最大限発揮するようにデザインされています。加えてハードユースに耐える耐久性とシンプルで使いやすいようにもデザインされています。このためプロだけでなくこだわりの調理道具を求める一般家庭の方にもKOINU製品は愛用されています。取り組みKOINUにしかないオリジナリティーあふれるもこだわりのラインナップを完成させました。仔犬印(KOINU)の調理道具|。