【あなたはタレ派?塩派?】高円寺で朝引き鳥、国産鶏、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を9件掲載しています。高円寺で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。やきとりはやっぱり炭火焼きが一番!おいしい焼き鳥には3つの理由があります。1.素材が良い、2.串の形がよい、3.焼き加減が素材にあっている。当店では朝締めの新鮮な鶏肉を一本一本丁寧に刺しています。素材の良さはもちろん、当店は串の形を大切にしています。串の形が安定していることが、ジューシーに美味しく焼きあがる秘訣です。◆店主こだわりの逸品料理がずらり自慢の串焼きは、約50年もの長い間受け継がれている秘伝のピリ辛ダレと一緒に、丁寧に香ばしく焼き上げています。本格炭火串焼きは1本90円〜!!1本1本、店で手仕込みしております。豊後高田どりは国産銘柄鶏で、いわゆる地鶏とは異なります。当店ではジューシーで美味しい豊後高田鶏を使った「むね肉のグローブ焼き」や各種「串焼」などを味わえるので、ビールやハイボールなどとご一緒に当店自慢の美味しい鶏料理を是非ご賞味ください。国産鶏肉おいしい焼鳥は鮮度が大事。鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。雄の軍鶏に、ロードアイランドレッドと名古屋コーチンを掛けあわせた雌鶏を配合させた品種のこと。筋肉質のため、噛んだ時に弾力を感じられるのが特徴だ。脂身が少なくしつこさがない口当たりもこの鶏の良さと言える。噛むほどに滋味あふれる旨い地どりを炭火焼きにした「地どり炭火焼き」。シンプルな味付けな(旨塩)・スパイシーでコクうまな(黒胡椒&バター)・濃厚な味が絡み合う(たれ)の3種類の味付けでご用意いたしました。貴族焼」は鳥貴族のこだわり。鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。一本一本丁寧に焼き上げる。美味しいものをよりおいしく提供したいので店内は禁煙でお願いしております。喫煙の方は大変申し訳ありませんがテラス席を喫煙所とさせていただいております。一般的にメス鶏の脂肪肝のこと。メス鶏は卵用とされることが多いため、メス鶏自体があまり市場に出回らないことに加え、その中でも1000羽に1羽と言われる希少部位なので希少価値が高い。白レバーは口どけの良さとレバー独特の匂いが少ないことから、地鶏のフォアグラとも呼ばれ、レバー嫌いでも白レバーだけはおいしいとハマる人が続出中。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。