[接客ポイント]私たちの『商い』は、商品を通して人格を売る商売をすることは、前にお話ししましたね。観察して、一人一人の気持ちを汲み取ってあげるんですね。そのために、お客様と楽しくお話しをして、心を通じ合うことが大切なんです。目線を下にあなたがお客様に呼ばれて、ご注文をお伺いする時はどのような対応をしていますか?「笑顔でご注文を聞いています」そうですね。『笑顔』が大切ですね。それが『表情』ですが、態度はどうでしょう。お客様の目線よりも下になって、お伺いしていますか?テーブルのお客様であれば、立膝で座ってご注文を伺っていますか?お座敷のお客様であったら、正座してお伺いしていますか?頭と腰、そして心を低くする必ず、お客様の目線よりも下になって、頭、腰を低くすることで心も低くなります。すると、お客様も穏やかな気持ちになります。逆に、目線が上からだとどうでしょうか?お客様から見たら、威圧されるように感じられるかもしれませんね。常に頭と腰と心を低くして、素直に謙虚に「よくわかりました」「勉強になります」という『学ぶ姿勢』がいいですね。実践してみてください。することで、お客様の対応も変わってくるのが分かりますから。働く自分も楽しさを実感できます。(新しいウィンドウで開きます)Share関連コメントを残す返信をキャンセルする。Reserved.このページの先頭へhello。