10月お料理レッスン静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。Topics2017.10.0610月お料理レッスン2017.10.06教室では、10月のレッスンが始まっています!お料理教室は、「カルボナーラ、ポルペッテ、マッシュルームのサラダ、ティラミス」と、4品作ります。ティラミスを最初に仕込んでよーく冷やし、ビスキュイにクリームの水分をよくなじませます。本当は、2時間以上置いた方がより、美味しいです。そこまでの時間は取れなくても、少しでも長く冷蔵庫で冷やせるように、最初に作ります。他の3品は、あっという間にできてしまうメニューばかり。カルボナーラは生クリームを使わずに。卵とチーズだけでとても濃厚です。時間が勝負なパスタですが、作り方の手順を覚えれば、少ない材料で大人も子供も喜ぶメニューです。マッシュルームの食感がよく、レモン汁でさっぱりいただくサラダ。シンプルな味付けで、十分美味しい!ドレッシングがいらないね。ポルペッテは、ハーブたっぷり肉団子。材料をこねて、白ワインの風味をつけます。簡単、ワインのつまみとしても美味しい一品です。刻んだチョコレートもトッピング。マルサラ酒の風味が効いたクリームがとても美味しいです。今回は4品、1時間半で、ドルチェまでできてしまいます。今月1番人気のレッスン!10月13日はまだ空きがございます。ご希望の方はぜひご連絡ください。studioホームレッスン予約お問い合わせブログ。