顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。15:57あっという間のシルバーウィークでしたが、明日はもう金曜日!週末もトコトン楽しみましょう♪さて、今年のオータムフェストも残すところ10日。菜ヶ蔵)がタッグを組み誕生した、とっておきの一杯が味わえるブースなのです。気になる一杯がコチラ『魚介薫る肉そば』!甘辛く煮たタップリの豚肉にシャキシャキのたまねぎ&モヤシのトッピング。陸海喰』が登場!また『HBC「みんなで食べよう!北海道」』ブースからは「朝刊さくらい」×「しげぱん」コラボ!『さくらい印のつぶあんパン』が登場しましたよー☆大人気のためアッと言う間に完売!!お目当ての方はゼヒお早めに足をお運び下さいね。「新・ご当地グルメ」と「HOKKAIDOラーメン祭り」ブースのみ〝チケット制〟となっていますので、先に会場内の券買所でチケット購入後、お目当てのブースにお並びくださいね。第2期:9月17日(木)~22日(火祝)期間中出店するラーメン店はナント21店舗!第2~4期まで各7店舗が入れ替わり、各店ご自慢のラーメンを楽しむことが出来ます。北海道ブースより『HBC「みんなで食べよう」北海道!』も第2期に突入!人気番組「今日ドキッ!」×2年連続パエリア日本一を誇る「バル・エスパーニャ」による、夢のコラボメニュー『ガッチャンコ北海道パエリア』が登場!目にも美味しい大きなパエリア鍋の内容は、北海道食材にこだわった何とも贅沢な海鮮パエリア。今年の第1期(9/11~9/16)は「新・ご当地グルメ」の9ブースが集約。■羽幌えびしおラーメン■ちっぷべつ緑のナポリタン■十勝芽室コーン炒飯(一律600円)それはもう、全て制覇したい選りすぐりのメニューがずらりラインナップ!イザお目当てのブースへ!と、その前に。5丁目会場の「新・ご当地グルメ」と「HOKKAIDOラーメン祭り」のブースは『チケット制』になっていますので、まずは会場西側にあります「券売所」で先にチケットをお買い求めいただいてから、目指すブースにお並びくださいねー☆さてさて、本日ご紹介いたしますは「清里町」のご当地グルメ『オホーツク清里虹色うどん』!地元産の小麦(きたほなみ)&斜里岳の美味しい水で作られた細麺のうどんに、名産の長いもを多彩な調理法でトッピングされた7種のわんこうどん。こころあそび」さんの『鯖サンド』!サクッと歯切れの良いバゲットの間に、ジューシーに焼かれた鯖&野菜がサンドされたボリューム満点の一品。09:39オータムフェストも気が付けば残すところあと4日!5丁目会場も、いよいよ第3期がスタートしました。人気のラーメンブースからは、5店舗が登場。600円】ホタテの旨みがギュ~っと詰まったとんこつ味噌スープは、コクがあるのに後味さっぱり♪大きなホタテも入ってボリューム満天の一杯です。600円」ふんわりトロ~リのスクランブルの上に、ご自慢の「十勝若牛」カットステーキをON!!甘辛い「特製みそ」が、その味わいをさらに際立たせてくれる逸品です。15:245丁目会場の「ラーメン&新・ご当地グルメ」は、本日より第2弾がSTART!朝の一時的な雨にもマケズ、開始10:00から多くのお客様がお目当てのブースに並んでいました。・ちっぷべつ緑のナポリタン今年も大人気の「別海ジャンボホタテバーガー」は行列必至!春巻きで包んだ大~きなホタテを挟んだボリューム満点の逸品です。「HOKKAIDOラーメン祭り」のブースからはこちらがラインナップ。鮭まぜそば「田中商店(増毛)ましけ甘海老塩ワンタンメン/600円」ローストした甘エビ頭のダシが広がるスープに、漂うエビ油の香り。北海道プレミアムポテト」が楽しめますヨ。