HOME食のトレンド40.夏の味覚や限定フレーバーに関するアンケート近年は野菜など一年中スーパーに並ぶものが増えましたが、やはり旬の食材を食べるのが体にいいと言われていますね。最近はお菓子にも限定フレーバーが多く見られ、コンビニなどでも季節感を感じられるようになりましたね。今回は、「夏に旬の食材を積極的に食べるか」「夏に食べたくなるお菓子のフレーバー」などのリアルな声をお届けします。【Q1】夏の食事で、旬の食材を積極的に食べますか?7割強の人が旬の食材を積極的に食べている旬の食材を積極的に食べているかの問いでは、全体で「とてもよく食べる(約21%)」と「よく食べる(約51)」を合わせた72%の人が積極的に旬の食材を食べているという結果に。男女別では、「とてもよく食べる」と回答した割合が女性は約27%で、男性の約14%と比べ倍近い値となっています。<全体><女性><男性>【Q2】夏の食事で、スタミナがつくものやスパイシーなものを食べますか?スタミナ・スパイシー系は6割強の人がよく食べている夏にスタミナ・スパイシー系の料理を食べるかの問いでは、全体で「とてもよく食べる(約13%)」と「よく食べる(約51%)」を合わせた約64%人が、良く食べているという結果に。男女別では、「とてもよく食べる」はほぼ同じ割合でしたが、「よく食べる」が女性は約48%、男性は55%で男性の方が多くなっています。<全体>【Q3】夏の食事で、あっさり・さっぱりしたものを食べますか?あっさりしたものは8割強の人がよく食べているあっさりしたものを食べるかの問いでは、全体で「とてもよく食べる(約19%)」と「よく食べる(約64%)」を合わせた約83%の人が、良く食べているという結果に。男女別では、「とてもよく食べる」+「よく食べる」を選んだ割合は女性の方が若干高くなっています。<全体>【Q4】夏の食事で、熱いもの・温かいものを食べますか?熱い・温かいものは、夏でも半数弱の人がよく食べている熱いもの・温かいものを食べるかの問いには、全体で「あまり食べない(約48%)」と回答した人が最も多く、よく食べる人は「とてもよく食べる(約6%)」と「よく食べる(約40%)」を合わせた46%でした。男女別でもあまり大きな違いは見られませんでした。<全体>【Q5】夏の食事で、冷たいものを食べますか?冷たい食事は、7割強の人がよく食べている冷たい食事を食べるかの問いでは、全体で「とてもよく食べる(約15%)」と「よく食べる(約59%)」を合わせた約74%の人が、良く食べているという結果に。男女別でもあまり大きな違いは見られませんでした。<全体>【Q6】夏の食事で、食中毒がおこらないよう気をつけていますか?食中毒には8割強の人が気をつけている夏の食事で食中毒に気をつけているかの問いでは、「とても気をつけている(約21%)」と「気をつけている(約62%)」を合わせた約83%の人が気をつけているという結果に。男女別では「とても気をつけている」の割合が女性24%に対し男性は18%と、若干女性の方が高くなっています。<全体>【Q7】夏に「食べたくなる」味覚をお選びください。「酸っぱいもの」「辛いもの」は約半数の人が支持!夏に食べたくなる味覚をうかがったところ、全体で1位は約53%の人が選んだ「酸っぱいもの」でした。「辛いもの(約47%)」、「塩辛いもの(約29%)」と続きます。男女別では、「酸っぱいもの」の割合が女性は約61%なのに対し、男性は約45%となっています。<全体><女性><男性>【Q8】今年の夏に食べた「お菓子」のフレーバーをお選びください約半数の人が「レモン味」のお菓子を食べている今年の夏に食べたお菓子のフレーバーをうかがったところ、全体で1位は約53%が選択した「レモン味」でした。2位は「モモ味(約38%)」、3位は「メロン味(約31%)」でした。男女別で差が大きかったものは、「メロン味(女性:約27%、男性:約36%)」や「塩スイーツ味(女性:約25%、男性:約15%)」でした。<全体><女性><男性>【Q9】選択肢の中から、好きなお菓子のフレーバーをお選びください。好きなお菓子のフレーバーをうかがったところ、「今年食べた味」と同じく、全体で1位は約53%を獲得して「レモン味」でした。2位は「モモ味(約47%)」、3位は「メロン味(約37%)」です。「今年食べた味」を比較したところ、「モモ味」は「食べた」が約38%に対し、「好き」が約47%と10ポイント近く上回っています。<全体><女性><男性>【Q10】夏、アウトドアのお出かけに必須のお菓子をお選びください。アウトドアには「スナック菓子」や「アイス・シャーベット」アウトドアやお出かけに必須のお菓子をうかがったところ、全体で最も多かったのは「スナック菓子(約44%)」でした。「アイス・シャーベットなどの氷菓子(約36%)」、「おつまみ系の菓子(約35%)」でした。男女別では「クッキーなどの焼き菓子」で、女性約23%・男性約12%と10ポイント以上の差がついています。<全体><女性><男性>【Q11】夏、家でのんびり過ごすのに必須のお菓子をお選びください。おうちで食べたいのは「アイス・シャーベット」アウトドアとは逆に、家でのんびり過ごすときに必須のお菓子は1位「アイス・シャーベットなどの氷菓子(約66%)」でした。「スナック菓子(約52%)」、「ゼリー・プリンなどの冷たい菓子(約47%)」となっています。男女別では、「飴やガム、ラムネ」以外のすべての項目で女性のポイントが男性を上回っており、特に差が大きかったものは、「ゼリー・プリンなどの冷たい菓子(女性:約53%、男性:約40%)」や「チョコレート菓子(女性:約49%、男性:約36%)」でした。