>>紅茶ケータリングサービスを終えて0JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ先週日曜日、旭川の「木楽輪」で行われた小さな音楽会への紅茶ケータリングを無事終えることが出来ました。弾き語り、オカリナ、独唱、クラリネット、コーラスなどバラエティーに富んだプログラムで、演奏された方々の年代も様々で楽しいコンサートでした。今回はいろんな初めてがありました。この断熱カップを使用したこと。紅茶は味も香りもデリケートな飲み物なので、紙製のカップを使用する場合注意が必要です。紙のニオイが気になって使えないものもありますが、今回見つけたものは全く大丈夫でした。ティーカップを持参しなくて済んで本当に楽でした。手作りのお菓子を買っていただくというのも初めてでした。3日前から準備した6種類約90個は、コンサート終了後にも買ってくださる方もいて完売することができました。味のほうは感想を聞く機会がなかったのでどうだったのかなーと・・・また、ホットとアイスの両方のティーを提供することも初めてで、その分準備も大変でしたが、頑張りました。何よりお手伝いしてくれた6名の頼りになる生徒さんたちがいて出来たこと。私のしたいことに付き合っていただいているようで、申し訳ないと思いつつ、また何か新しい機会があったら「一緒にやりましょう」と多分声をかけてしまうと思います。きょうのもう一枚ゆうべ夕食時、外を見たらあまりにも美しい夕焼けだったので、箸をおいて外に出ました。水をなみなみと湛えたばかりの、田植え前の田んぼだからこその風景です。大好きな紅茶と自然を楽しむのんびりした暮らしを紹介しています。自宅で月2回、小さな紅茶教室を開いています。家族は夫と犬一匹です。