飢饉や災害、戦争に備えて備蓄、利用される代用食物のことです。代表例としては、ジャガイモなどが挙げられます。ヨーロッパなどの飢饉を救ってきた実績があります。飽食の時代と言われているこの現代において、救荒作物にお世話...《映画にみる食と農》オデッセイ次のページWhistlelifeid:mqchaso食と農の話題を中心に、日々の雑感をつづります。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。