最近まで「藤田のブドー液」といえば知らない人がいないほど有名でした。藤崎デパートの催事にて。「私は、山ぶどう液を長く飲んでるの。飲みにくいのではちみつを入れて飲んでたの。今は、スチューベンジュースを混ぜて飲んでいる。鶴田町出身の女性看護士さん。ときどき、ぶどう村の事務所へ寄って「完熟」ジュースをまとめて買っていく。「あなたが飲んでいるの?」と聞いてみたら、「違うの。鶴田町から通勤しているから、うちの名誉院長先生に頼まれたの。晩酌のチューハイにぶどうジュースを入れて飲むのが楽しみみたい!」。ときどき、ぶどう村の事務所へ寄って「完熟」ジュースをまとめて買っていく。「あなたが飲んでいるの?」と聞いてみたら、「違うの。鶴田町から通勤しているから、うちの名誉院長先生に頼まれたの。晩酌のチューハイにぶどうジュースを入れて飲むのが楽しみみたい!」。匿名様スチューベンジュースに全樹ポリグレイプを2〜3滴入れて飲む。頭がすっきり、目がパッチリ。体調がものすごく良くなった。手でつぶしておいたぶどう(スチューベン)の中に、塩漬けしたおいたキュウリをそのまま3週間漬け込む。鮮やかな紫色と、ぼんのりと感じられるぶどうの香りが特徴。していて、とてもおいしい。※平成10年4月に陸奥新報にて紹介されました。テレビ「八波一起のTVイーハトーブ」(東北でのみ放映)でも紹介されました。藤崎でパートの催事にて。「私、スチューベンの大ファンなの。食べたあと、皮を捨てるのがもったいないから、皮を集めてジャムを作っているのよ。皮にはたくさんの栄養分が含まれているからおいしいわよ。食パンに付けて食べるの。親父の漬物様...葡萄酒の絞りカスに赤かぶを入れる。小糠漬けみたいに...今は亡き親父。村では自他共に認める葡萄酒作りの名人だった。晩酌に、手作りの葡萄酒を飲むのが随一の楽しみだった。ある夕食の時、テーブルにワイン色の赤カブの漬物があった。親父はニヤッと笑って「この赤カブ食べてみな」と。見ていると「いいから食べてみな。」たくあんのように輪切りにした一切れを口の中に入れた。ワインの香りが口いっぱいに広がった。あの味は今でも忘れられない。そのときの親父の笑顔が今でも浮かぶ。8,580円(内税)TOP津軽ぶどう村は、ぶどう生産者による農業法人です。お客様に直接ぶどうをお届けするために、通信販売による販売を主に行っております。