お茶は、世界の文化を知るきっかけ|はちみつブローカーはちみつブローカー|メルマガ登録ビタミンCたっぷりの美味しい蜂蜜柚子茶です。柚子の蜂蜜漬けをグラスに入れて、お湯を注いで出来上がり。※冷水を注いだ、アイス柚子茶も美味しいです。お茶は、その土地の文化を知るきっかけ朝鮮で有名な柚子茶(ユジャ)ですが、朝鮮には、茶葉を使用しなくても「茶」と呼ばれるものが他にもたくさんあります。蜂蜜をお湯で割った「ボルクル」と呼ばれる蜂蜜茶や、トウモロコシを焙煎して作る「オクスス」と呼ばれるトウモロコシ茶など。日本にも「玄米茶」や「麦茶」があるのと同じですね。茶葉を使ってなくても、茶葉以外のものから煮出したものを、いつしか茶と呼ぶようになったのです。お茶を「茶外茶」といって区別しています。ところで、日本語の「茶」と英語の「tea」の語源は、どちらも中国語だと知ってましたか?中国語といっても、広東語や北京語など、発音が異なる言語が多く存在します。日本の「茶」や、インドやトルコなどの「チャイ」は、広東語の「チャ」が伝わったものです。欧米諸国の「ティー」は、福建省南部で使われるミン南語の「テー」が、福建省と貿易をしていたオランダからヨーロッパに伝わったものなのです。お茶は、故郷である中国から世界に広がり、いつしかその国独自の文化として、いろいろなお茶が誕生していったのです。世界中を旅する機会があれば、その国の文化を知るきっかけとして、まずは、お茶を飲んでみるといいかもしれませんね。