中田清介のブログ:ほんまち界隈ほんまち界隈は中田清介のHPにおけるブログです。向町と呼ばれた本町通りは、昭和初期の歩広めで商店街として発展してきました。日々の活動報告のツールとして綴っていきます。一昨日思いがけず高根蕎麦を1キロいただきました。昨日夕食用に500gだけ打たせていただきました。新蕎麦の香りが美味しい蕎麦となりました。新高山市となって地域の振興に蕎麦は欠かせない素材です。高根地域の蕎麦はお隣の長野県開田高原の蕎麦に知名度では押され気味です。荘川町は蕎麦でまちおこしを図っており、生産量が追いつかないとも言われます。国府町は30haの作付けをする産地として、蕎麦打ち教室にも力を入れています。そのほか清見地域も蕎麦に力を入れています。山国飛騨は昔から蕎麦で客をもてなしてきた地域です。これからも知恵と工夫で蕎麦の生産と加工、販売に力を入れ、地域振興につなげていきたいところです。高根の蕎麦粉をお届け下さいましたNさんありがとうございました。高根地域は過疎化と高齢化が進んでいます。あり方が問われている地域でもあります。プロジェクト」について取り上げていただきました。するこのプロジェクト(内容は小学生の農山漁村での長期滞在交流活動)の受け入れモデル地区指定に手を挙げています。して整備済みの施設もありますので、高山市全体に広げて受け入れ態勢を整備していくことになりますが、何とか指定していただきたいと熱望するところです。した活動で地域振興を図ることの意義は大きなものがあると感じています。その際には蕎麦打ち教室なども材料となることと思います。一踏ん張りがんばりたいところです。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。