edit麻婆豆腐が好きでよく作るのですが、なんだかんだ言っても、我々素人が作るなら市販の合わせ調味料を使うのが手軽で美味くて失敗無し。最近試して好きになったのが、花椒の痺れに期待して買ったこの商品。後半にネギを散らして完成。食べてみると、とても深い香りで美味い!美味いんだけど、刺激が足りない。「痺れ」に期待して買ったのに、肝心の花椒の香りがしない。一度レシピをよく読むが、間違えてはいない。その時に「スパイス」と表記された小袋が残っている事に気付いた。え?!レシピをよく読み返すと、一番最後に小さな字で「お好みでスパイスを...」の表記。いやいや、お好みじゃなくて、これ入れないと「あの味」にならないでしょ?!慌ててふりかけるも、半分以上食べた後なので、全部ふりかけたら明らかにバランス悪かった(笑)そんなわけで数日後に早くもリベンジ!!今度はきっちり作りました。これは美味い!理想の麻婆豆腐の味と香り。毎日7時~22時、毎時6分と36分、1時間に2回のオンエアです。editシャウエッセンの中身をそのまま使ったミートローフだそうな。シャウエッセンの味だ。そのまま使ってるから当たり前だけど(笑)但し、何か物足りない、いや、全然物足りない。味が同じでも、「パリっ」が無いとシャウエッセン感は半減。