田舎の生活が自慢ですお皿に盛りつけた状態で写真を撮るはずだったのですが、「早く食べたい」の一心で、すっかり写真を忘れてしまいました。皮の付いた筍をアルミホイルに包んで、そのままオーブントースターで焼きます。時間がかかりますが、こちらも美味しいですよ。採ってすぐ!お湯を沸かして待つくらいの状態ですから、大変においしゅうございました。今回の婚礼の「内祝い」のお菓子を、私の大好きな桑名のお店の和菓子にしました。桑名市で古くから和菓子を丁寧に作っていらっしゃるお店です。小さなお店ですが、実に綺麗なお仕事をしてくださいます。13cm四方のケーキが入っている様な箱で届けられます。直径約10cmくらいのお饅頭の上に、金粉が散らばっています。外側は白あんがそぼろ状になったもの。その下には柔らかいお饅頭の皮。その下は大納言のこしあん。次の層は黄身餡の様です(微かに柚子の香りがしています)もう一度お饅頭の皮があって、一番中心の部分は紅餡でした。甘さが極力抑えられた、上品なお味。綺麗な細工で切り分けるのが、ちょっと躊躇われましたこのお饅頭。お値段によって、緑の餡が入ったり、薄紫の餡が入ったりで、だんだんと、大きなボールになって行くんですよ。