晴れ渡る秋の空のもと、10名のママとそのお子さん5名を迎えて「簡単にできる!お酒にあう!ささっと料理教室」を開催しました。今回の講師は、文化部スタッフ会員のSさんのお母さまにお願いしました(通称たこちゃん)。昔から冷蔵庫にあるもので手軽でヘルシー、おまけに経済的な美味しい料理を作ってこられたそうです。お子達は託児ルームへ移動、ママたちはしばし生徒になって料理教室に集中(こういう時間が新鮮)。本日のメニューはなんと6品。「ささみの明太子和え」では、ささみの筋(白い部分)の簡単に処理する方法を教わり、取った筋も捨てずに、ゆでたあとポン酢とあえて美味しく食べられることや、ささみのパサパサしないゆで方では、つまようじを上手に使うこと等々、ちょっとした手間で、それぞれ美味しくする秘訣を参加者に話してくださいました。たこちゃんの実演を終えた後は、グループごとに6品を作りました。完成後のランチタイムには託児のお子さんたちも合流して「いただきま~す!」。お酒にも合うしご飯にも合うし、笑顔が広がりました。