細菌をやっつけましよう中心温度が75°Cで1分以上の加熱が効果的ですちなみに...冷凍は細菌の活動を抑制することはできますがやっつけられません。常温に戻れば再び活動を始めてしまいますご注意を「食事は愛」の日米クックです。夏より食中毒発生件数が多いってご存知でした食中毒といえば1年中猛威を振るっているノロウイルスを連想しますが、ノロウイルスなどの原因物質がウイルス性食中毒を除き、カンピロバクターやブドウ球菌などで代表される細菌性食中毒の発生件数では1年を通しても6月がダントツ1位(厚生労働省平成24年食中毒発生状況より)こわいですね...次回は、食中毒予防法についてご紹介します。「食事は愛」の日米クックです。反応を楽しみに感謝の気持ちをバラで表してみますみなさんもバラの花を贈ってみませんか?「食事は愛」の日米クックです。夏休みやお盆といった休暇があるので気になりません。した梅雨の季節に祝日があると嬉しいですよね休みが多いと得した気分になれるのは私だけでしょうか?もうすぐ第3日曜日の6月16日は「父の日」ですね次回は父の日についてです「食事は愛」の日米クックです。食後の歯磨きは大事です「食事は愛」の日米クックです。「歯の衛生週間」として実施しているそうですよですが・・・2013年からは、「歯と口の健康週間」にかわっていました最近、歯医者に行っていないので・・・これを機に歯の健康を見直してみようかなと思います「食事は愛」の日米クックです。味もよく、栄養価も高まる旬のものを食べるようにしたいですね「食事は愛」の日米クックです。知っ得情報びわ5月~6月が旬の果物に、びわがあります。皮が剥きにくいし、種もあるのでなかなか食べようという気にならないのですが・・・おいしいですよねビタミンCは少ないものの、カロテンはトマトの2倍近くと高いそうです次回に続きます。「食事は愛」の日米クックです。地産地消と地域の活性化に取り組んでいるそうです。大型連休どこにも出かけなかった...という方もお休みには少し遠出してリフレッシュしてみてはいかがでしょうか「食事は愛」の日米クックです。春そばと秋そばが作られていてます。芳醇な香りと濃い緑色をした麺が特徴だそうです。「食事は愛」の日米クックです。»プロフィール日米クックの栄養士による、食に関するお役立ち情報、レシピ等をお届けするブログです。