長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。平戸と云えば1502年文亀二年、今から517年前に創業した歴史あるお菓子の超老舗『蔦屋』さんを是非!紹介したくて取材に出かけてきました。運よく製造工場に潜入することができまして、できたてほやほやのカスドースをいただく事になり、この日は至福の至りでございました。カスドースの動画、如何でしたか?。食べたくなったでしょ〜。美味いスイーツ的なカスドース、平戸に来たら蔦屋のカスドース是非!召上ってください。モノコレライフログオンラインブックマークカラメルでお買い物!profile親方と呼んでね。