出前教室(おやつ作りコース)を開催しました。(11/29)市田柿の出前教室(干し柿作りコース)を開催しました。(11/26)令和元年10月30日現在の成熟状況についてお知らせします。(10/30)令和元年10月23日現在の市田柿の成熟調査をお知らせします。(10/23)令和元年10月16日現在の市田柿の成熟調査をお知らせします。(10/17)令和元年10月9日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。(10/09)令和元年10月2日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。(10/02)令和元年9月27日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。管理者ページRSS1.0Atom0.3携帯アクセス市田柿の出前教室(おやつ作りコース)を開催しました。理解を深めていただくため、1月21日、22日に高森町立南小学校の4年生93名の児童の皆さんを対象に、出前教室を実施しました。メンバーから教えてもらいながら、干し柿のピッツァ、市田かきなこ(干し柿の表面にきなこをまぶしたお菓子)、ココアまぶしを夢中になって作っていました。市田柿が苦手だった児童からも、「美味しい!」と、大変好評でした。イベントを開催しました。市田柿の美味しさや魅力を発信し、今後の消費増加につなげるため、市田柿の試食を実施しました。市田柿を一口大にスライスし、チーズをトッピングして、お客様に提供しました。「チーズのトッピングが美味しい!」などの声が聞かれ好評でした。行うことができました。市田柿の新たな消費増加につなげるため、ワイン愛好者への試食を実施しました。市田柿を一口大にスライスし、チーズをトッピングして、お客様に提供しました。「チーズのトッピングが美味しい!」などの声を数多く聞くことができ、大変好評でした。「どこで購入できるの?」といった声も多くいただきました。行うことができました!!Tweet市田柿の出前教室(干し柿作りコース)を開催しました。2校合わせて108名の児童の皆さんを対象に実施しました。出前教室では、市田柿の皮むきや吊るし作業を実際に体験していただきました。ピーラーで皮を剥きましたが、初めはぎこちない児童も2個目、3個目となると上手に剥けるようになりました。参加した児童からは「もっと剥きたい!」などの声が聞かれました。今回の出前教室を通じて、地域の伝統食である市田柿に興味をもってもらえれば、うれしいです。Tweet令和元年10月30日現在の成熟状況についてお知らせします。trackbacks(0)令和元年10月30日現在の市田柿の成熟状況について、お知らせします。市田柿の収穫は開始されていますが、樹幹内部と外周では熟度が極端に異なっています。収穫は外周から行うようお願いします。本年は糖度が低く、着色も十分でない果実が多い傾向です。青い果実を収穫した際は、区分して1~2日追熟してから剥皮をお願いします。センターのホームページを参照願います。(https://www.pref.nagano.lg.jp/shimoina-aec/index.html)成熟調査は今回で終了となりますが、露店温度については今後も毎日更新していく予定です。(ページ下部:市田柿加工時における気象PDF)Tweet令和元年10月23日現在の市田柿の成熟調査をお知らせします。trackbacks(0)令和元年10月23日現在の市田柿の成熟調査結果をお知らせします。成熟は、天候の影響によりあまり進んでいません。硬度は、平年並みからやや遅い状況。着色は、ほ場内部や樹幹内部は遅れ気味です。今後の気象によっては、条紋の発生から果頂軟化が心配されます。収穫時期は、ほぼ平年並みの見込みです。ここ数年で、樹幹内外差が一番大きい年のため、収穫の際は、まず樹幹外周及び上部を行い、数日後に樹幹内部の熟度を見ながら数回に分けて行うとよいでしょう。適切な収穫をお願いいたします。センターのホームページを参照願います。(https://www.pref.nagano.lg.jp/shimoina-aec/index.html)次回の調査は、10月30日の予定です。Tweet令和元年10月16日現在の市田柿の成熟調査をお知らせします。trackbacks(0)令和元年10月16日現在の市田柿の成熟調査結果をお知らせします。成熟・硬度は、やや遅い状況です。今後の気象によっては、条紋の発生から果頂軟化が心配されます。収穫開始時期は、例年よりやや遅い見込みです。降雨予想も出ていることから、今後の天候に注視し、収穫の準備をお願いします。センターのホームページを参照願います。)次回の調査は、10月23日の予定です。Tweet令和元年10月9日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。trackbacks(0)令和元年10月9日現在の市田柿の成熟状況をお知らせします。ここ数日で果肉の硬度が柔らかくなりはじめた。果肉の硬度・糖度は平年並みだが、着色はやや遅い傾向。条紋の発生が始まったが、まだ少ない状況。現在のところ収穫はじめは11月上旬とみられるが、今後の天候(台風等雨・温度)によっては変動もあるので気を付けてください。センターのホームページを参照願います。)次回の調査は、10月16日です。Tweet令和元年10月2日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。trackbacks(0)令和元年10月2日現在の市田柿の成熟状況をお知らせします。センターのホームページを参照願います。)次回の調査は、10月9日です。Tweet令和元年9月27日現在の市田柿成熟状況をお知らせします。trackbacks(0)令和元年9月27日現在の市田柿の成熟状況をお知らせします。現在、着色はやや遅いものの、成熟状況は平年並みとなっています。センターのホームページを参照願います。)次回の調査は、10月2日です。