東京ウォーカー:グルメ連載Vol.3のまとめに戻る8つのバルがひとつの施設に集まる赤坂バル横丁。新しい餃子を世界に発信するこの店では、異彩を放つ餃子メニューのほか、スタンダードな餃子も人気が高い。2017年6月にオープンした赤坂バル横丁。【写真を見る】「クラシックGYOZA!」(380円)。【ニンニク】なし【ニラ】あり(ニラのオイル)「クラシックGYOZA!」(380円)は、クラシックと謳うが、単純にオーソドックスな餃子の枠に収まらない個性を放つ。餡には紹興酒や生姜、フォン・ド・ヴォーなど和洋折衷な調味料が加えられ、さらに、キノコのビネガーと緑ニラのオイルをかけて食べる、新しいクラシックの形を提案。噛んだ瞬間、ジュワーっと広がる肉汁とキノコ、そしてニラの風味が絶妙に混ざり合う。5種盛り」(1480円)。ラインナップは時期や仕入れ状況により変化するが、この日提供されたのは有機野菜のピクルス、ビーツのピクルスサラダ、スパイシーポテトサラダ、有機野菜と生ハムのサラダ、ブリュイエールチーズとスモークチキンのバケットの5種。全てのメニューが単品での注文も可能。なかでも人気があるのが、甘みのあるジャガイモとピスタチオが入った「スパイシーポテトサラダ」。口の中をさっぱりとさせたいときにぴったりなつまみメニューだ。会社帰りのアフターファイブは、会話が盛り上がること間違いなしの斬新な餃子を囲んで、リフレッシュしてみてはいかがだろうか。地域ネタ暮らし季節特集この時期に人気のスポットやイベントが濃縮された季節特集イルミネーションガイド2019-2020全国約800カ所のイルミネーション情報をご紹介。関東のいちご狩りが楽しめるスポットを紹介。関東の桜名所、お花見スポットをご紹介。「定食」といえばご飯、おかず、そして汁ものの3点セット。そんな王道のおいしさが魅力な定食を提供するお店を、編集部セレクトでリコメンド!【東京近郊】ラーメンWalkerグランプリ発表!ガチで旨い名店を一挙紹介ラーメンのプロ集団「百麺人」と読者が、全国の本当に旨いラーメン店を決定する「ラーメンWalkerグランプリ」。結果と人気店のトピックをまとめて紹介。CORPORATION。