マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。200g2016年12月21日、今日オープンしたお店です。訪問してまいりました。伊賀市役所の向かい側にありました。駐車場がお店の左横から入った裏側にありますが、2台しかないので時間帯によっては止めるのが厳しいかもしれません。煮干しそば、白湯そば、つけそばがデフォルトメニューですが、オープン初日の今日は白湯そばはありませんでした。初回の注文はつけそばをチョイスしました。群青さんの麵量を思い出し、とりあえず今回は並をチョイス。店内は円形テーブル1つのみで、円を囲むようにみんなで相席です。必然的に多数で訪問した場合は横並びになれない可能性もあります。驚いたのがトイレ!!なんと忍者の里、伊賀らしく回転扉なのです扱い方がよく分からず思った以上に時間がかかりました。なくして到着したつけそば並。群青さんを感じさせる色の濃厚なスープ。器、スープ量は群青さんより小ぶりですね。これがデフォルト??と思うほどのレアチャーシュー、メンマとカイワレに、オープン記念でサービスされた味噌味玉がラインナップ。麺は自家製麵で超極太麵でございます。かなりの弾力があり、嚙んだ時にゆっくり歯が入っていく気がする重厚なもっちり感が印象的な麺でした。濃厚で甘みと酸味を感じるドロッとスープは、もちろん麵にこれでもかというほど絡んでいきます。群青さんの流れを汲んでいるのはもちろんですが、たけ井さんに近いところも感じるスープでした。今度からは300gにしようと思います。最後はスープ割でフィニッシュ。一滴も残すことなく最後まで楽しむことが出来ました。名阪国道を利用するときは必ず立ち寄りたくなるお店になりそうです。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。