ちくわとピーマンであと一品!ササっとできるヘルシーおつまみ。本格焼酎フリークの料理メモ本格焼酎フリークの料理メモ本格焼酎と料理とおつまみの覚書き。書いている人サイトマップお問い合わせMenuSidebarPrevNextSearchRSSFeedlyホーム>料理メモ>おつまみちくわとピーマンであと一品!ササっとできるヘルシーおつまみ。Hatena0Pocket0LINESendLINESendスポンサーリンク節約でしかも簡単!手軽に作れるおつまみのご紹介です。今回の素材は、ちくわ、たこ、納豆です。カロリーも控えめなもののレシピです。本日の焼酎ちくわとピーマンのスイートチリソースちくわは細切りか、斜めに薄くスライス気味に。小さくすれば火の通りも早いのでガス代節約です(笑)フライパンでちくわを焼き色がつくまで炒めます。続いてピーマンを入れ、塩を振ります。色鮮やかになったら、市販のスイートチリソースをお好きな量を入れて炒めて、全体にチリソースがからむように回ったら完成です!ピーマンのシャキシャキ感を残すと、より美味しくなります。焼酎はロックか冷たい水割りで!お弁当のおかずにもピッタリ!お酒もすすみますが、ごはんもすすみますし、ビールにもGoodです。定番ですね!合わせ酢はお好みで。(酢、しょう油、砂糖)お酢は煮切った方が焼酎に合います。お酢を煮切るとツンツンした感じが取れてまろやかになるんです。とがった味の料理と焼酎の相性はあまり良くありません。冬場は砂糖を少し多めで、こってりさせた方が焼酎には合います。夏場は砂糖を少なめにして、塩を入れてサッパリと仕上げましょう!暑い時期は汗もかくので塩分の補給は欠かせません。鍋に掛けるのが面倒なら、耐熱容器に入れて電子レンジで温めてもいいです。たこをちりめんにしても美味しいですね。上乾と釜揚げがありますが、こちらはかたい上乾の方がいいです。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。焼酎は温・冷どちらでも合います。湯抜きした油揚げを半分き切って、切り口から切り込みを入れて袋状にします。湯抜きした方が油臭くなくて美味しくなります。納豆1食分を2等分して、それぞれの油揚げに入れる。油揚げの開き口をジャバラにして、つまようじで留める。フライパンで油揚げの表面がこんがりするまでじっくりと焼く。焼きあがったら、一味もしくは七味をかけて、ポン酢でどうぞ。山椒も合いそうですね。納豆の大豆の甘みと焼酎が良く合い、きざみねぎを入れると風味も増します。納豆の味が濃くても焼酎でさっぱりします。ヘルシーかつ安上がりな節約メニューです!あと一品欲しい!ってときにピッタリですね。Hatena0Pocket0LINESendLINESendエビチリは卵白でふっくら仕上げる!中華料理は段取りが勝負!Nextおでん、おでん、おでんっ!寒い日には焼酎におでんだよ!Prev関連記事ごまは女性の味方!貧血、便秘、若返りのすべてをケアします。...ジャージャーうどん!冷凍うどんと肉みそで食欲がないときに。...ひじきは万能の健康食!毎日でも食べたい常備菜です。節約でしかも簡単!手軽に作れるおつまみのご紹介です。...ニギス,セロリ,大根,油揚げを使った簡単で手軽な節約おつまみ節約でしかも簡単!手軽に作れるおつまみのご紹介です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。晩酌の適量は?純アルコール摂取量で20gが目安です。焼酎(25度)の1日の適量は【100ml】意外に少ないのです。焼酎コラム基本の酢豚をマスターせよ!手抜きナシのレシピは最高の味。焼酎から揚げを美味しく揚げるコツは低温と高温に分けて二度揚げすることです。蒸留方法の違いである【常圧と減圧】の違いが分かれば一人前です。