◆商品説明スマトラタイガーが欠品中。次の入荷は4月の予定なので、その繋ぎとして確保。酸味の効いたクリアーなマンデリン。リントン地域の仲買人の中から信用のおける数社を選び、彼らの在庫の中からアロマ、ボディ、甘み、スパイシーさなどマンデリンらしさをしっかりと持った原料豆だけを厳選。スマトラタイガーのようなSC-19の大粒はいま、取り合いで確保が難しくなっている。このロットはSC-16アップで機械選別、仕上げにインドネシアの輸出規格よりもずっと厳格な欠点規定によって手選別を行い仕上げている。15/1513/15マンデリン生産者マンデリン生産者マンデリン生産者1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。