6月に予定しています!次回は新米が収穫された後にやります。蔵出しおなめの美味しい使い方・食べ方!酢タマネギも入れたネバネバ丼トマト味噌の美味しい使い方!玄米ご飯に野菜炒めとカレーをのせました。悩んでいる方は玄米炊き方教室に参加してみてください。醤油の搾り粕の美味しい使い方・食べ方!トンテキ用厚切りロースの醤油粕漬けちょっと脂身がある方がおいしく漬かります。今回は、厚切りのお肉を撰びました。漬けどこを混ぜる塩を振り10分放置するペーパータオルで余分な水分をふき取る容器に搾り粕を敷くガーゼをのせる肉をのせるガーゼをかぶせる搾り粕をまんべんなく塗る2日間冷蔵庫で漬け込みましたガーゼを剥がすとこんな感じです!焼く道具が違うと、焼き上がりが違うか試してみました!こんな感じにできあがりました。アサヒ軽金属さんのグリルパンで焼いてみました。醤油を作らないと手に入らないのです。醤油って自宅では中々作れないってご存知でしたか?醤油って仕込むのは簡単なのですが、これを搾るのが大変なのです。これが出来るのが当店の味噌・醤油教室です。興味のある方は是非参加してくださいネ。店長お気に入りの醤油で作る醤油麹もプレゼントしちゃいます。なんとぬか床教室で、ぬか床と美味しい醤油麹も作れます!手作り発酵食品のすすめ!手作り発酵食品のすすめ。ゼロ・玄米食最適米、ミルキークィーンここで炊いているお米はミルキークィーンというお米です。玄米で食べて安心・安全で、美味しい玄米を販売しています。こちらから注文が出来ます。玄米って炊くのが難しいと思っていませんか?玄米ご飯を美味しく食べる事が出来れば長続きするのです。玄米ご飯が美味しくたべられる為にご案内しています。毎年1月~4月の期間限定で、手作り味噌・醤油教室を行っています手作り味噌セットの販売もしています。米味噌・麦味噌の2種類作れます。発酵食品をおすすめしています。米こうじ、麦こうじ、おなめ麹の販売をしています。ベーグル販売は、木・金・土の3日間です。北海道産小麦100%使用。6月に予定しています!次回は新米が収穫された後にやります。蔵出しおなめの美味しい使い方・食べ方!酢タマネギも入れたネバネバ丼トマト味噌の美味しい使い方!玄米ご飯に野菜炒めとカレーをのせました。