度数5.4度[1]レシピの一例ベースピーチ・リキュール装飾材料カット・オレンジ或いはスライス・オレンジ備考データはロングドリンクとして作られる場合のものを掲載。navel)は、リキュールベースのカクテルである。ショートドリンクとしても、ロングドリンクとしても作られる。作り方が簡単で、ビルドで作る(グラスに直接作る)ことができるので、ホームパーティ向きのカクテルともされる。ピーチ・リキュールは、好みのものを選択すれば良い。由来[編集]「ファジー(Fuzzy)」は日本語で「産毛(この場合は桃の皮の表面の毛)」のことを指すほか、ここでは「曖昧」という意味もあり、「桃なのかオレンジなのかわからない曖昧な味」としてつけられている[2]。「ネーブル(Navel)」は日本語で「へそ(この場合はモモやオレンジの果頂部)」のことを指すほか、ここではネーブルオレンジのことを指している[2]。歴史[編集]ファジー・ネーブルの材料の一つとして使われることもあるピーチツリー(Peachtree)は、オランダのデ・カイパー社のピーチ・リキュールである。同社は、ピーチツリーを宣伝するために「ピーチツリー・トニック」というカクテルを提案していた。ピーチツリー・トニックとは、その名の通り、ピーチツリーのトニック・ウォーター割りである。(詳しくは、バリエーションの項目を参照。)デ・カイパー社は、この飲み方を、ピーチツリーを発売した当初から薦めていた。このピーチツリー・トニックというカクテルは、1980年代のアメリカで流行し、ピーチツリーの人気も不動のものとなった。その後「ファジー・ネーブル」が考案され、ピーチツリー・トニックよりもファジー・ネーブルの方が人気の高いカクテルとなった。先述の通り、ファジー・ネーブルに使用されるピーチ・リキュールは、ピーチツリーに限定されない。このような経緯があるため、ピーチ・リキュールはピーチツリーに限定するとするレシピも存在する。30ml作り方[編集]氷を入れた小型のオールド・ファッションド・グラス(容量120~180ml程度)に、ピーチ・リキュールを注ぎ、次にオレンジ・ジュースを注いでからステアすれば完成である。グラスにオレンジ(カット・オレンジ或いはスライス・オレンジ)を飾ることもある。ロングドリンクとして作る場合も同様であるが、グラスはタンブラー(容量300ml程度)など、ショートドリンクとして作る場合よりも容量の大きなものを用いる。オレンジ・ジュースは、その場でオレンジを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。ホームパーティなどで作る時は、市販のジュースを用いた方が簡単である。その場合でも、果汁100%のオレンジ・ジュースを用いるのが一般的だ。備考[編集]好みによって割合は変えることがある。ロングドリンクとして作る場合は、オレンジ・ジュースでグラスを満たすので、アルコール度数は低くなる。アルコール度数が低くなりすぎる場合は、ピーチ・リキュールを増量して対応する。ロングドリンクとして作る場合のピーチ・リキュールの使用量は、45mlを標準とする。この点は、後述の「ピーチツリー・トニック」の標準的なレシピと同じである。ショートドリンクとロングドリンク、いずれの場合もオレンジを飾ることもある。ピーチ・リキュールは、別にピーチツリーでなくとも良い。ちなみにピーチツリーは無色透明なので、ピーチツリーを使った場合は、オレンジ・ジュースの色で仕上がりの色が決まる。(飾り用)作り方[編集]氷を入れたタンブラー(容量300ml程度)にピーチツリーを注ぎ、よく冷やしたトニック・ウォーターで満たす。最後にレモンを飾れば完成である。注意[編集]ファジー・ネーブルとは違い、ピーチツリーを使用しなければならない。オレンジではなく、レモンを飾る。その他のバリエーション[編集]ショートドリンクとして「ファジー・ネーブル」を作った場合[編集]ピーチ・リキュールをジンに変えれば、「オレンジ・ブロッサム」(なお、ファジー・ネーブルと同様、好みによって割合は変えることがある。)(オレンジ・ブロッサムの場合、ジン:オレンジジュース=2:1のレシピが多い。)ロングドリンクとして「ファジー・ネーブル」を作った場合[編集]ピーチ・リキュールをカンパリに変えれば、「カンパリ・オレンジ」となる。ピーチ・リキュールをマリブに変えれば、「マリブ・ビーチ」となる。(なおマリブ・ビーチの場合、オレンジ以外に、マラスキーノ・チェリーも飾ることがある。)なお、ピーチ・リキュールをマリブ以外のココナッツ・リキュールに変えた場合は、「ココナッツ・オレンジ」と呼ばれる。ピーチ・リキュールをアマレットに変えれば、「イタリアン・スクリュー・ドライバー」となる。ピーチ・リキュールをウォッカに変えれば、「スクリュー・ドライバー」となる。ピーチ・リキュールをウォッカに変え、そこに2tspのガリアーノを加えれば、「ハーベイ・ウォールバンガー」となる。(日時は個人設定で未設定ならばUTC)。表示-継承ライセンスの下で利用可能です。追加の条件が適用される場合があります。詳細は利用規約を参照してください。Cookieに関する声明モバイルビュ。