\がんばるママ応援企画/このレシピは地域でアレルギーを持つお子様のママ達が日々、試行錯誤して作ったお料理をご紹介しています。○米粉・・・130g○砂糖・・・30g○ベーキングパウダー・・・6g○酢・・・10g○植物油・・・10g○豆乳・・・150g○レーズン・・・お好みで◆作り方◆1.米粉、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れ、さっと混ぜる。(スプーンでOK)2.植物油、酢、豆乳を加え、なめらかになるまでスプーンで混ぜる。3.レーズンを入れて混ぜる。(後で上に乗せる、でもOK)4.型に流し入れる。(レーズンを上に乗せる場合はここで乗せる。)5.蒸し器にたっぷり水を入れ、蓋には水滴防止に布巾をつけて、しゅんしゅんと湯気が出てきたら一度火を止め(熱いので気を付けてください)タネを入れた型を並び入れ、蓋をして強めの中火~強火で12~15分程度一気に蒸したら完成。コツ・ポイント●強火で蒸すので、空焚きに注意してください。●蒸し器がない場合、鍋に網状の台などを置いて代用できますが、水がなくなりやすく焦げやすいので十分に注意をしてください。●レーズンはなくてもいいですし、お好みでさつまいもやカボチャ、甘納豆や枝豆などお好きなバリエーションで作ってみてください。◯アレルギー体質のお子さまを持つママたちへレシピ紹介者(カイカイの会)の皆さんより卵・小麦・乳のアレルギーのあるチビっ子たちを持つママが集まった会です。除去食を美味しく楽しく簡単に!をモットーに、料理をしたり情報交換したりしています。そんな楽しいひと時の中から生まれた、選りすぐりのレシピを紹介していきます♪食べられないことを嘆かずに、食べられることを楽しんで、子供たちに寄り添っていきたいなと思っています!※アレルギーは個々によって異なります。各ご家庭でご注意下さい。reserved.×プロフィール登録をお願いしますご登録された住所やお子さまの年齢に合わせた情報をお届けいたします。※住所はプレゼントなどの送付に使用しますので、正確に入れてください。プロフィール登録はこちら閉じる。