cuisine以前は酒と肴のブログでしたが、今ではすっかり鳥ブログです。ご夫婦ふたりで切り盛りされている店内は、12人も入れば満員となってしまうこぢんまりとしたレストランだが、シェフの料理の美味しさ、奥さんのフロアでのてきぱき度は素晴らしいのひとこと。オリーブのフリットをつまみつつ白ワインで乾杯し、毎回頼んでしまう↑ムール貝料理を。この料理をオーダーした際、その量に度肝を抜かれたが貝って意外な程スルスルと胃に収まってしまうのが不思議。貝から出たスープにパンをつけつけして食べるのも忘れない。こちら↑も毎回頼んでしまう「馬肉とルッコラのカルパッチョ」。した馬肉と、小売店ではあまり見ない形の香り高いルッコラ、パルメザンを絶妙な味付けのドレッシングが上手く合わさり、癖になる美味しさ。いつもはこの後、もちもちの豚肉ラグーソースのピーチ(讃岐饂飩のようにモチモチ)を頼んで〆ることが多いのだが今宵は食べ盛りの三十路5人。飲み干して元気に店を後にした。オンナの呑んで食べて笑っての宴会ってホントあっという間だ。トラックバック(1)共通テーマ:日記・雑感あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。22ムール貝も馬肉もまたそそられますね♪こんな素晴らしいお料理ですもの、ワインが進むのは当然のように思いました。楽しいひとときでよかったですね。13:08)た~し~か~に!quesoさんとは、いずれの日にか、杯を傾けたいですわ~♪(あたくしのほうが、全然弱いと思いますけど^^)馬肉とルッコラも、ムール貝も、盛が良さ過ぎて嬉しさ100倍ですわね。いうお店に行く時は、夫婦で行くよりも断然女だらけで行くに限りますよね!!だいたい、夫婦で行っても4時間も間が持たないわ・・・(笑)↓の車内広告の件、あたくしも最近思いました。メトロってそれほどでもないと思うわ。先日、都営に乗ったら、スッカスカだった!しかも、掲載されてる広告も「債権をまとめます」だとか「借金がどーのこーの」とかいうのが多くって・・・。13:17)どか~んとボリュームたっぷりのイタリアンは魅力的ですね。できればたくさんの仲間といろんなものを食べたいです。19:13)ムール貝のてんこもりに思わず手を伸ばしそうになったわ~^^女子でいくとこういう時、楽しいですよね。お話も弾んだことだと思います。馬肉のカルパッチョ、パルメザン味のドレッシングだなんてそそられます。馬肉のカルパッチョ、ルコラの苦味とパルミジャーノのコクとあいまって美味ですよ~。コノスルともバッチリ合います!ムール貝、これだけ購入すると市価でも結構しますよね。おススメなお店です(^^)。10:25)tiki-tiki様、いえいえ、私の方がきっとアルコールは弱いです~。仰る通り、こういったレストランは女同士で行くに限ります。普段はおじさん客率の高い店なのですが、この日は100%女性客。プロ○スやア○フルなどが多いですね。10:29)月子様、おはようございます。馬肉のカルパッチョ、家でも真似したい・・・と思うのですが、この野生種(?)のルッコラが手に入りにくいような・・・。京都の八百屋さんでこういった長いルッコラって見かけることはありますか?馬刺は最近、脂が注入された味の濃過ぎるものも流通しているのでいわゆる赤身のお肉を市販のもので手に入れられるか、が課題です。10:32)JJ様、ムール貝、やはりそそられますよね。欧州に行くとバケツ一杯ほどの盛りで出てくることもあるようですが日本ではなかなか・・・。普通の貝売り場でもこれだけのムール貝を購入すると500円以上になるはずですし・・・こちらはお徳です(^^)。女同士のイタリアンはあっという間でした。10:33)とっても楽しそうな会ですね~(^-^)。久しく友人とこのような「食事会」も催していないので、うらやましくなってしまいました。(というか、私の場合は広島に帰らないと実現しないかも)本当にこのムール貝のボリュームには驚きますね!きっと素敵なご夫妻が自分の手の届く範囲のお客様だけにめいっぱいのサービスをしていらっしゃるお店なのでしょう。パルメザンチーズのあの大胆な削りようを見るだけでもサービス精神の高さがうかがえますよ^^。15:52)おおーーっ!凄い迫力のムール貝、これは素晴らしいです~♪これだけあれば、さすがの私も大満足・・・って5人前でしたか(笑)これとオリーブのフリット(大好き~)があれば、まあ白一本行けそうですね。08:35)macky様、こんにちは(^^)。この会は、卒業して十数年ぶりに偶然クラスメートに再会して誰々ちゃん達とも飲もうよ~と始まった宴でした。問わず「おおぉっっ~」とお約束のように驚いてくれます(^^)。馬肉のカルパッチョのどぉぉぉんという盛りも・・・。気心しれた仲間との飲みは本当に愉しいですね。11:13)こんにちは。この山盛りのムール貝は圧巻ですね!!すごい量。このスープがまた美味しいんだろうなぁ~。馬肉のカルパッチョも美味しそう。ルッコラ大好きです^^女性5人、内一人は妊婦さんって事はワインは一人1本ですか!?すごいですね~。ワインがすすむお料理なのがよくわかります。気の合う仲間と美味しいお料理とワイン。幸せな時間の過ごし方ですよね~。15:52)dino様、ウッカリ写真を撮らなかったオリーブのフリット、種がくり抜かれて中にハム(orチョリソー)が入っているのですが、強めの塩加減がワインを呼びました(^^)。dino様もオリーブフリット、御好きなのですね♪ムール貝&馬肉カルパッチョもついつい毎回頼んでしまいます・・・。前菜だけで20種類ほどあるので色々試したいとは思っているのですが。メインは肉料理(炭火焼が名物)が殆どですが、どれもボリューミーで美味です。イベリコ豚や羊、牛肉もありますが今回は鶏肉のディアボラ風を食べました。東京に来られた際は、是非お連れしたいお店のひとつです。17:13)きなこの母様、ムール貝は最近、小売店でも手に入るようになりましたね。同じようにニンニクと炒めてサッとワイン蒸しにするのを家でも試したのですが、何故だかアサリの方が(家庭だと?)美味しく感じました。貝の量が足りなかったのでしょうか。以前雑誌で読んだのですが、欧州でも馬肉を食べるところはあるようです。「・・・(どうすんのよー)」という感じでした。ひとつ食べると「うんまいっ!」とあっという間にペロリ。貝類は亜鉛が豊富に含まれていますから肝臓が気になる方(私か)にはピッタリなメニューと言えるでしょう♪1人1本・・・。最近はこれが当たり前となりつつあります。最初にちょっと高めのワインを頼み、後は(どうせ味を覚えていない)ハウスワイン的価格のものにすることが多い私です。お酒に失礼な飲み方ですよね・・・(反省)。前、ブリュッセルでムール貝の白ワイン蒸し食べてから、ハマっちゃって大好きになりました。22:28)お疲れ様でした~~。早くも禁断症状が出ております(笑)ホーーント、ステキなお店に連れてってくれてありがとう!ちょっと濃い目の味付けは、赤ワインがぐんぐんススム・・・・。これはお店の策略ね!だから仕方ないよね~~(イイワケ)またぜひ行きましょう!↑でcherry様が書かれている「酒豪女子」って言葉がちょっぴり気に入ってしまいましたわ~ふふふ~。01:52)cherry様、またもや酒豪集団で1人1本ペースでワインを飲んでしまいました。飲んで食べて喋って・・・やはり女性のストレス解消はこれに限りますね~(^^)。明日への活力が養えた気が致します。ムール貝は欧州ではドカ~ンとバケツ一杯くらいの量で出てくることがあると聞いたことがありますが、ベルギーも大盛りだったのでしょうか。08:07)とも様、そうそう、塩味がパンチよく効いたオリーブのフリットなどは2人で頼んだらあっという間にワイン一本が空いちゃうね~。次に行ったら新しいメニューにチャレンジしたいけれど、前回のモノも気になって・・ハテどうしよう?状態になるのは間違いないわよ~。酒豪女子、いい響きだわね。酒豪婆団と言われる日も密かに楽しみにしている今日この頃。それまで肝臓は大切に扱わないとだわね。08:10)うぉぉ~~~。おいしそうなものがズラリ!大好きなメニューばかりです。それに、お値段も良心的なようですね♪これなら、ワインを一人一本飲んでも、お財布にやさしそう~馬肉、私も昨日頂きました。こちらは刺身でした~♪たてがみと一緒にニンニク醤油で。12:57)tabi様、ここは絶対、tabi様も気に入るお店かと思います!ワインは3800円~ありますし、2人で2本飲んで(勿論ビールも飲み)お腹一杯食べても15000円しないくらいでしょうか。馬肉ってホント美味しいですよね~。銀座に馬肉専門店があるのですが、こちらではなかなか一般では食べられない珍味があります。ご興味あれば是非行かれてみてください。お店の名前は「仲巳屋」さんです。20:25)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。さんがnice!と思った記事MFのアメコ夕刻のベニマシコ恋の季節だね、カワガラスドクターイエローオシドリツグミ何やっているの!根室のオジロワシ・オオワシと東川の..たまには。さんがコメントした記事MFのアメコ夕刻のベニマシコ2020年2月下旬の坂田ヶ池総合公..根室のオジロワシ・オオワシと東川の..たまには。