ヴィーガンメニューやグルテンフリーのデザートなど、イマドキのメニューがたくさん。Images2019年1月6日(現地時間)にLAのホテル、ザ・ビバリー・ヒルトンにて開催された第76回ゴールデングローブ賞の授賞式。そこで約1300人のゲストたちに振舞われる、豪華な料理&ドリンクの詳細をご紹介しましょう。今回のコース料理を担当したのは、同ホテルのエグゼクティブシェフのマシュー・モーガン氏と、エグゼクティブペストリーシェフのトーマス・ヘンジー氏。前菜には、ワイルドマイクロチャイブ、ゴールデンリーキ(西洋ネギ)、ローストされたカボチャの種が添えられた、オーガニックのヤムイモを使ったスイートポテトのヴィシソワーズがサーブされました。続けて、チリ産スズキのグリルとともに黒米、白とグリーンのアスパラガス、ニンジン、クリスピーなハーブ、パプリカのコンカッセ(細かく刻んだもの)が登場(写真下)したようです。Imagesベジタリアン向けにも、ピキーリョのフムス、レインボースイスチャードの蒸し煮、ひよこ豆、キヌア、ゴールデンレーズン、ひまわりのスプラウトをたっぷり詰め込んだバターナッツカボチャのメインディッシュも用意されていました(写真下)。Imagesそしてデザートには、チョコレートとバニラ&キルシュ風味のスポンジを使った、クリームチーズとピスタチオのシャルロットケーキという、グルテンフリーなデザート(写真下)を。ヘルシー志向のセレブたちにもぴったりのデザートと言えるでしょう。Imagesオフィシャルドリンクには、シャンパンにマンゴージュースをミックスし、エディブルフラワーをあしらった華やかなカクテルがサーブされました。Eve(原題)』で主演を務めてTV部門の主演女優賞にノミネートされ、見事司会席から受賞を果たしたアジア系女優サンドラ・オーと、コメディ俳優のアンディ・サムバーグです。Eve』は、英コメディドラマ『Fleabag(原題)』の脚本と製作総指揮、そして主演を務めたフィービー・ウォーラー=ブリッジが手がけたドラマシリーズで、作品賞(ドラマ部門)にもノミネートされていました。Images日本からは、映画『万引き家族』が外国語映画賞の候補入りを果たしていましたが、残念ながら授賞はかないませんでした。ちなみに授賞したのは、メキシコの『ROMA/ローマ』です。1933年にアメリカで誕生以来、ファッションやライフスタイルにとどまらず、アート・カルチャー・時事ニュースなどの情報を届けてきたインターナショナルマガジンとしての歴史あるDNAを継承し、さらに日本のユーザーにふさわしい内容へとローカライズしたうえで日々記事を作成しています。バザーコスモポリタン婦人画報のお取り寄せ婦人画報ハースト婦人画報社オフィシャルサイトサイトマップ記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がEsquireに還元されることがあります。