使用可能なブラウザでアクセスして下さい。精油むくみジャーマンカモミールミント胃腸ツボストレスシナモンレシピハーブ・生薬のあるすこやかな暮らしをお届け!トップ食べる食べる季節にあわせた薬膳レシピや、ハーブを使ったレシピ、体調や気分にあわせたハーブティーをご紹介します。2019.12.13風邪のひき始めに手作り葛根茶!免疫を上げたい...風邪をひいたときにお世話になる代表的な漢方処...2019.12.06島のハーブティー「ふくぎ茶」。クロモジを使っ...日本海に浮かぶ隠岐諸島のひとつ、島根県海士町...2019.12.03和ハーブを料理に活用!体にも嬉しいクロモジを...日本で昔から親しまれてきた和ハーブの1つであ...「食べる」一覧へ使う・育てる使う・育てる香りをかいだり、スキンケアやバスタイムに使ったり...食べる以外のハーブの活用法をまとめました。お庭やキッチンなど、自宅でハーブを育てるコツもご紹介!2019.07.10高い殺菌力と料理での活躍ぶり。グランドカバー...タイムといえば、「とにかく丈夫。育つし虫...2019.06.18室内で簡単にハーブ栽培!育てたハーブの活用法...食べておいしく、インテリアとしてもおしゃれ、...2019.05.29虫除け効果が嬉しいレモングラスの育て方!苗植...レモングラスは、レモンのようなさわやかな香り...「使う・育てる」一覧へ知る知る未病セルフケア方法や、こころとからだが元気になるハーブの知恵をご紹介します。ほんのわずかな不調でも、原因を知って解決できたら、毎日をもっと快適に過ごせるかも。2019.12.10医師監修二日酔いの治し方!吐き気にはショウガ...ついつい食べ過ぎたり飲み過ぎたりして、翌日に...2019.11.21食後の急な眠気の原因は血糖値スパイク?予防に...食後に強い眠気を感じることはありませんか?実...2019.11.12美味しいしびれ!健胃薬にも使われる花椒(ホア...麻婆豆腐や担々麺など、中華料理に欠かせない香...「知る」一覧へお知らせお知らせ養命酒製造では、薬草・生薬文化の認知・普及を目的とした官民協働事業に取り組んでいます。取り組む企業と協同で開催しています。サフラン冷え症スパイス栽培キッチンハーブ水戸養命酒薬用ハーブ園サフランが咲くと、水戸では、間もなく霜が降り始める合図です。8月末に球根を植えると、10月下旬頃に地面から松葉のような細い葉が現れ、11月には紫色の美しい花が開きます。中央部にあるオレンジ色のめしべが、紫の花色をさらに美しく引き立たせています。このめしべを乾燥させたものが「サフラン」。古代から利用されている有名な香辛料です。香辛料の名前だった「サフラン」は、やがて花自身の名前になりました。スパイスのサフランといえば、パエリアの色付けや、風味付けに使いますよね。スーパーではスパイス・ハーブコーナーで販売されていますが、ちょっと高値です。10gのサフランを得るには1,500以上(!)の花が必要だというのですから、お高いわけです。それなら!と、球根を植えて栽培し、花を楽しみながらめしべを収穫することにしました。日当たりと排水の良い場所に球根を列に植えると、予定通りに花が咲いてきます。花が開いたら早めにめしべをソーッと、優しく抜きとります。途中で切れないようにご注意ください。ナメクジが花を食べることが多いので、夜8時頃に懐中電灯と割り箸を持って、ナメクジ捕獲作戦を行うのが理想です。1つの花からとれるめしべは、たったの0.006gほど!サフランの生薬名は番紅花(ばんこうか)。