大さじ1作り方しいたけは、洗って水につけて戻しておく。ナーベーラーは1cm厚さの半月切り、又はいちょう切りにする。人参、玉ねぎを千切りにする。1のしいたけは、石づきをとって、千切りにする。にんにくはみじん切りにする。フライパンを弱火で熱し、すぐに鶏ひき肉、にんにくを入れて炒める。妙めたあとに、人参、玉ねぎ、しいたけも入れて炒めAの調味料を入れて妙める。材料が煮えたら、水溶き片栗粉でとじる。お椀にごはんを入れ、6を上にかける。作り方ナーベーラーは皮をむき、5mm厚さに切る。トマトも同じように切る。ベーコンは1cm幅、にんにくはみじん切りにする。深めの皿に、ナーベーラ一、トマトの半量、ベーコンを順にのせ、刻んだにんにく、塩こしょうをふり、バターをのせる。10分程度オーブントースターで焼く。※オレガノやパジルなど加えると、風味がよくなる。作り方ナーベーラーは好みで薄くスライスし、水にしばらくつけておく。(キッチンペーパーなどをつかうとよい。)梅ぺーストとおかかをまぜあわせる。2のナーベーラーとまぜて、出来上がり!※酢みそであえてもいいですよ。一口メモ昔は乾燥させて垢すりに使ったりしました。鍋なども洗っていたので“ナービアラヤー”から“ナーベーラー”というようになったそうです。ヘチマ水には、サボニンや硝酸カリウムを含み、化粧水としても使われています。水分が多く、炭水化物やビタミンCなどを含みます。感じる甘みと、とろっとした口あたりが夏の暑さを穏和してくれます。みそとの相性が一番ですが、洋風のクリームスープやカレーなどでもおいしくいただけます。