わらやき屋新宿2018.08.15こんにちは、わらやき屋新宿PR担当です。地元の料理をおいしく食べられるお店に来たのなら、普段食べられないようなメニューを食べたいですよね。当店では、東京の他のお店ではなかなか食べられないうつぼ料理をご提供しております。見た目に似合わず非常に美味しいんです!今回は、おすすめのうつぼ料理をご紹介します。1,490円(税抜)」をご提供しております。カツオの濃厚な味わいに対して、うつぼは意外にも淡白な味わいとなっていて、あっさりと美味しく食べることができます。藁の香ばしい香りとの相性も抜群で、人によってはカツオのたたきより好きという方も少なくありません。食べたことがない方ばかりなので、是非カツオのたたきと食べ比べてみてはいかがでしょうか。790円(税抜)」です。うつぼは唐揚げにすることで、適度なかみごたえと溢れるジューシーな旨味を楽しむことができます。いってしつこいといったことがなく、あっさりと食べられるので、たくさん召し上がっていただくことができるでしょう。ビールとの相性も抜群のおつまみです。徒歩1分の所で皆様のお越しをお待ちしております。わらき屋の土佐郷土料理はお酒との相性抜群でどれも絶品。中でも、『かつをの藁焼き』と『土佐はちきん地鶏』は自慢の逸品です。『藁焼き』は1メートル以上もの炎を上げ、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったりです!『土佐はちきん地鶏』のむね肉は塩麹に丸一日漬けこみ、焼きあげます。塩麹のミルキーな香りと柔らかな肉質が美味。その他にもおすすめのお料理は多数!ぜひ一度お越しください!TwitterはこちらInstagramはこちら電話番号:050-7300-2441以上、わらやき屋新宿店PR担当でした!※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。