Sun2015済州観光サポーターズFAMツアー、今年は、11月7日~9日にかけて催行されました。ツアーから、もう2週間ですか!早い!時が経つのは早すぎます!私、普段は、タラタラと旅行記は書くタイプですが、今回は頑張って、まだ採れたて、ホッカホッカの済州の旬の情報を、お伝えしています。↑こちらもお願いします^^今回の済州のFAMツアーも、ガイドはキム・アミさん。争奪戦だったそうですが、私たちの熱い要望が叶い、アミさんに決まりました。私たちのガイドであるアミさんの、仕事ぶりと人柄を大絶賛!!アミさん自ら、『(ガイドの依頼をしても)私は高いからね~』と、冗談めかして、おしゃっていた話は、真実だったようです。アミさんがガイドする、お客さまは、ご指名を含めてさまざま。アッパー層からブロガーまで、客層に合わせたレストラン選びも、重要なお仕事。高級店を喜ぶ客もいれば、地元に愛される庶民的な店の味を好む客と、お客さまが望みそうな、お客さまに合った満足できるレストランの選定は、これまた、地元の店を知り尽くさないと、出来ない仕事かと思います。私はニタニタして聞いていました。「味は良いけど、田舎の小さな店・・・」だとかで、多少の心配顔。このツワモノぞろいのブロガー集団だったら、きっと満足してくれるだろうという、アミさんの自信も私は感じました。理解してなかったのね・・・と、私は、大後悔、大失敗をしたことがあります。「山房山チョガチプ」の店内に入るなり、ぜんぜんOK!むしろ好き。団体客を入れるのは、アミさんも、ご苦労と心配が多かったかと思います。店の不慣れな対応を、怒ったり、機嫌が悪くなったりするような無粋な人は、ここにはいません。ブロガーの皆さん、旅慣れ、韓国慣れしていますから。私は、昼間っから気楽に飲める、韓国の店の雰囲気が、何より大好きです。日本の高級店だと、お財布も心配だし、周囲のお客さんにも遠慮します。大きな声を出してワイワイとやるには、ちょっと個室でない限り、昼の時間は遠慮します。見掛け倒しで、味はぜんぜん、よろしくないという、ハリボテ鍋もあります。こちらの店、アミさんが、解説する通り、化学調味料ゼロ。「アッハ~ン」カメラを向けると、身をよじるアワビ。ここは、手を合わせて海女さんに感謝。アワビの下には、イカ一杯も隠れていました。鍋(4人分)55000Wです。割り勘しても、1人11000Wで、アワビが1人、3~4個は、口にできる数が入っていました。衝撃的な味と価格です!!ハイ、直ぐに、済州行きの飛行機、おさえてください!!しかも鍋には、焼きサバもセットです。この秋鯖、脂が乗って、白いご飯が進む進む、箸が止まらなくなりました。こんな美味しい鯖を食べたのも久しぶりです。ハイ、直ぐに、済州行きの飛行機、おさえてください!!そして、皆で盛り上がったミトドク。意外にもアミさん、これは出汁に使い、食べる人は珍しいと仰っていました。隠されているように思います。薪の用意がされていました。季節は秋から冬ですね。ダルマストーブが焚かれる季節です。温かい鍋の季節到来です。ハイ、直ぐに、済州行きの飛行機、おさえてください!!今年の冬は、済州に美味しい鍋を食べに行きませんか。スペシャル感謝のガイドのキム・アミさん。↑ブログランキング参加しています。갔다:来たり行ったり)は、2010年4月に韓国ソウル安岩洞(アナムドン)でブログを開設し現在は東京在住。내렸다:上ったり下ったり)さんと一緒に韓国情報と旅行を中心に更新しています。これは個人の趣味のブログです。勘違い誤認妄想仮想偏見も十分にありますので、適度に流し読みしていただければ幸いです。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。