チョコチップのロールケーキHPLessonはお休み中。29プロフィールAuthor:ゆち(木内由紀)[フードクリエイター]栄養士/製パン講師/フードコーディネーター4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。引き続きうちのご飯をお届けします。過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。ー新聞[CAPITAL]§ワシントン日本商工会・[会報]●クックパッド§教えて!料理のコツ・ヒントみなさんの疑問にお答えしています。数日中にお返事させて頂きます。ブログ内検索キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。管理者ページこのブログをリンクに追加する2005年09月28日(水)チョコチップのロールケーキ今日はスィーツのUPが2つですねっ。この前作ったモンブランをリベンジしてお友達のお家に遊びに行くとき。決まりました!!モンブランの中にスポンジを入れてみます!!そこで、今日は早速!!スポンジの試作にっ☆☆☆ついでなので、ロールケーキにしちゃいますっ・・・・家にあったチョコチップを入れてぇ。★生地を作ります[1]ボールに卵を割りいれ、グラニュー糖を合わせ、白くもったりするまで攪拌します。上から生地を垂らして描いたものが少しキープされてから消える。[2][1]に振るった小麦粉をさっくり合わせます。[3]レンジでチンしておいたバター&牛乳を暖かいうちに混ぜ合わせます。[4]天板の上にクッキングシートを敷き、端を折って、生地を流します。180度に温めたオーブンで15分程焼きます。くしをさして何もついてこなければOK!出来上がった生地は荒熱が取れてから、ラップをしておきます。★クリームを作りましょう[1]ボールに生クリームと砂糖、バニラオイルを入れ攪拌します。少々固めにホイップして、チョコチップを混ぜ合わせます。ラップの上に生地を置き(焦げ目が付いている方を上にします)、クリームを平らに塗ります。巻き始めの方を多めに塗ると良い様です。そのまま、ラップを支えにしながらクルクル巻いたら、そのラップで包んでおき、冷蔵庫で冷やしておきます、30分くらい冷やせば食べごろでぇぇす^^よしよし。スポンジは上手く行きました^^!!ギャング達は我慢出来ず、冷やす前に頂いちゃいましたっ(>_<)。←【ランキングに参加中ですっ。←【ランキングに参加中ですっ。]■王子さまっ~うぅぅっ・・・嬉しいですっ。