おからこんにゃくについておからこんにゃく料理あるお店として、当店が次のメディアで紹介されました。・日本人が昔から身体にいいとして食べてきたこんにゃくとおからから出来ていてヘルシーである。エネルギーが16kcal/100gと非常に少なく、鶏のもも肉(253Kcal)の、実に15分の1であり、きのこ類よりも少なく、更には食物繊維が5.2g/100gととても多い。これにより糖尿病の専門医は油を使うメニューでも治療食に使用できると評価した。