17:38:20赤くないなんてびっくりでしょ!でも、正真正銘のトマトスープなのだわ。そのままでもおいしいけどね、何か具が欲しいところ。ボイルしたエビとバジルの葉を添えてみたの。今頃になってひらめいた。具をモッツアレラチーズにして「飲むカプレーゼ♪」なんていうのも良かったなあ。お好みで1トマトは皮をむき、ざく切りにします。2フードプロセッサーに1と塩を入れ15秒くらい回します。3ザルにクックアップをのせ、その上に2を移します。(下にボールをあててくださいね)4ゆっくり時間をかけてポタリポタリと落ちるのを待ちます。30分くらい、ひたすら待ちます。5器にボイルエビを盛り付け、静かに4のスープを注ぎます。クックアップに残ったトマトはオレガノ、塩コショウで味付けしてトマトペーストに。実はこのスープ、Take2。落ちるのがもどかしくて..ギュッと絞ったのよ、そしたらね、濁ったスープの出来上がり..(涙)転んでもタタでは起きないわたくし。【】はるさんお店ですか。(笑)丁寧なトマトスープ作りに、びっくりと感嘆よ!!捨てるところがないのも、いいわねぇ。横にあるのが、そうなんだね。^0^v海老とバジル、トマトは間違いない。発想が豊かなのは、お料理を知り尽くしている証だな。拝見させて頂きましたぁ。こんばんは(^^♪わたしもどこかで見たような気がするんです。このようにクリアな表情はクックアップならでは。お味は雑味のないトマトスープ。残ったピューレ、鮮やかな色がとても素敵なんです。無駄なく使いきりました。こんばんは(^^♪これはクックアップのお手柄なのよ~♪だけどね、せっかちなもんで最初はギュッと絞ってすごく残念なことになったのよ。Take2は慎重に時間をかけてポタリポタリ(*'▽')透明なのにお味はしっかりトマト味。不思議~!残ったピューレ、もう少していねいにすれば良かったかな。お味は良かったのだけどね。毎度、行き当たりばったりなのよ。漉したトマトの具の方も、ちゃんと使い切り!二度美味しいね♪ナイスです♪しかし本当綺麗だわ~ゆっくり頂きたい(^^私もなんか作らなきゃ♪このクックアップ、手放せないですよね(^^破らないもんね(^^雨より雷がひどくて・・いよいよ洗濯物がやばくなってきました。今梅雨、初めての部屋干しなるかも(^^お気遣い有難う(^^いつも有難う~感謝です(^^体調崩されませんように。【味はやっぱりトマト?】おはようございますトマトを濾すとこんなに透明になるんですか?お味はトマトジュース的な感じ?塩だけですもんね?冷やして固めて前菜っぽくいただくのもこの時期良さそうだなぁ。