タグを作る<link>タグはdocument.createElementを使って以下のように作れます。属性を設定.cssの読み込みなのでrelとhrefが必要ですね。以下のように設定します。埋め込み<head>タグが存在するマークアップだとdocument.headで<head>タグを取得でき、クエリで取得する必要もない一番てっとり早い方法だと思います。ここに上記で作成したlinkを埋め込みます。ある要素の下に要素を埋め込むにはNode#appendChildを使います。以下はそのコードです。追加された瞬間にそのhrefに指定したファイルの取得が始まります。href="..."></head>読み込み終わりのタイミングを知るスタイルシートなので何かに依存しないと動かないといったことはあまりないと思いますが、知りたい場合はloadイベントを使います。これは.cssファイルの読み込みが終わったら発火するイベントなので、これを使えば読み終わったらアラート出すみたいなことができます。埋め込む前に定義してください。