2002年2月5日リアルタイムの実験です。雑菌などが出たら大変です。うちの菌床よくないんじゃないかって言われてしまいますが、雑菌は今までほとんど出たことはないので大丈夫でしょう。当ファームの菌床ブロックの詰め替え後の菌糸の再生その他の比較実験です。ブナ100菌床、奥右クヌギ100菌床。クヌギ菌床Aは在庫の関係で使えませんでした。詰め替えはいつもはビンは洗いますが、消毒などもせず詰め替えていますが、今回は一応実験ということで器具をアルコール消毒してから詰めました。菌床の仕込み時期もだいたい同じものを使っています。一応エアコンが入っている部屋ですが、夏の昼は温度は27度くらいです。秋以降は平均20°C前後を保っています。詰める固さ、穴の大きさなど他の条件はもちろん同じにしてあります。詰め方は普通くらいです。棒で少し力をいれて詰めたくらいです。詰め替えたあとドライバーで真ん中に穴を1つ開けました。穴の直径は5ミリくらいです。菌糸が再生してきているのがわかります。今のところ種類によって差はないように思えます。うちの菌床やはり再生が早いですね。9月1日午後5時現在だいぶ白くなってきました。差が出てきたかもしれません。外産菌床がやや早く、ブナ100菌床がやや遅いように見えます。明日にはほとんど真っ白になっているのではないでしょうか。詰め替えてから3日目です。昨日より白くなっています。左から右に行くにつれ再生が遅い感じです。再生の速さは外産、クヌギ100、ブナの順という事になります。詰め替えてから約5日経ったことになります。右のブナ100菌床がやや遅いくらいで、あとはかなり速いほうだと思います。9月7日午後3時現在。詰め替え後約8日経ちました。右ブナ100菌床が遅い気がしますが、確かにやや遅いのですが、粒子が他のより粗いのでそう見えるというのもあります。9月10日午後3時現在さらに白くなりましたね。それ以外の変化は特にありません。見た目に特に変化はありません。10月26日午後5時現在だいぶ白くなりました。オガはまだまだ大丈夫ですね。詰め替え後5ヶ月以上経ちました。オガはだいぶ腐朽してきましたが、どれもまだ大丈夫そうです。