20分ID381603おねこお酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピふつうのエビマヨもいいけれど、マーマレードの甘さと爽やかな香り、エビにかなり合います!ジャム効果で照りも出て見た目にも鮮やか。混ざるアーモンドの食感がアクセントになり、あと引く旨さです。広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。作り方Point!えびは揚げる前に丸めてあげると形が均等になります。お好みでレモンを絞ってもおいしいです。ブラックペッパーをたっぷりかけたら、ビールやワインに合うおつまみになります。アーモンドは包丁の腹で潰して砕いておく。パセリは包丁で細かく刻む。10粒をボウルに入れ混ぜ合わせておく。※最後に海老を入れて和えるので、大きめのボウルにしておくといいです。バナメイエビは殻をむき、背中を開いて背わたを取る。※楊枝で背わたをとることもできますが、ここでは味染みをよくするために背中を開きます。ボウルにエビ、片栗粉(分量外)、水(分量外)を入れて揉み洗いする。水を入れ替えて振り洗いし、キッチンペーパーの上にあげて水気をきっておく。小さじ1を上から順に揉むようにして馴染ませて下味をつける。※塩コショウは両面にまぶせるくらい強めに振る。大さじ3を順番によく馴染ませる。エビ全体に片栗粉(米粉)を満遍なくまぶす。エビについた余分な粉は落とし、180°Cの揚げ油でカラッと揚げる。(1〜1分半)※一気に全量入れず、2回に分ける。※それぞれがくっつかないように、一度菜箸で転がす。※エビは火を通しすぎると硬くなるので短時間で揚げる。油からあげたら、重ならないように並べて油をきる。揚げたエビをマーマレードマヨソースとよく和える。お皿に盛り付け、刻みパセリを散らして出来上がり。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。