寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。TIME主菜、ご飯、みそ汁、漬物、コーヒー。ミュージシャンでもあるマスターが厳選したジャズが流れる創業31年の筋金入りのジャズ喫茶。お昼はビジネスマンが集まるランチスポットとなっている。行き、旬のものを主菜としている。この日の主菜は焼きサンマ。塩サンマを2時間ほど水に戻して塩加減を調整した上で焼いてくれた。「うまい」と思わずうなる一杯が味わえる。うまさの裏にはマスターのこだわりがある。煮干しや昆布でだしを取るだけでなく、それを一度冷まして落ち着かせうま味をしっかりと引き出している。一食でなるべく多くの食材を食べられるようにと具も考えてある。体に優しい食事を頂けるランチの穴場的お店。不定休、ランチは月―金曜日Pなしデータはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。