チーズからオイルがじわじわと染み出るので、一緒にソーセージや薄切りのおもちも一緒に焼くと、じっくりこんがりとさながらBBQの卓上ミニバージョンといった雰囲気です。火力を個数でうまく調節すれば、保温プレートとしても利用できそう。DUO)のものをご紹介してきましたが、そのほかのブランドも人気ですよ。日本デザインでおしゃれなラクレットグリルおしゃれなデザインと購入しやすい価格帯が人気の家電ブランド「レコルト」のラクレットメーカー。DUO)のものにも似ていますが、大きく違うのは、上部の鉄板で調理できるココットが2つ付いてくる点!このココットでラクレットも楽しめるだけでなく、チーズフォンデュも堪能できます。上部の鉄板は波つきタイプ・平面タイプのリバーシブルになっており、焼き目も2種類楽しめるコスパ抜群のグリルとなっています。Yahooで見る6人までOK!円型タイプ円形で、皆で囲んでラクレットをより楽しみやすい形状のものも人気。電源スイッチをオン・オフするだけで調理できる簡単仕様で、複雑な操作が全く要らないのが魅力です。6人楽しめる大サイズなので、お客様を招いてのラクレットも楽しめますね。Yahooで見るチーズだけでなく、ソーセージやベーコンなど十分焼けました。6人用ですが円形なので場所を取らないのも良いです。】ホームパーティーなど大人数で賑やかに楽しみたいなら、ラクレットグリル・オーブンのブランド・Swissmar(スイスマー、スイスマールとも)のものがおすすめ。機能的かつシンプルなデザインのグリルで世界中にファンが多いブランドです。8人用8人分のヘラとミニパンが揃ったモデルです。ヘラはヒートプロテクション仕様で、熱によるダメージに強く耐久性もばっちり。グリルプレートはリバーシブルなだけでなく、チーズがくっつきにくくお手入れも簡単ですよ。Yahooで見る結論から言えば大正解です。いつもと一風変わった料理で、しかも美味しく楽しく出来ます。上のプレート(鉄板)と下のチーズ用パンはしっかりテフロン加工されており多少の焦げ付きならすぐに洗い落とせます。フォンデュとは違い、具材を焼きながら食べるので下準備もいくらか楽です。鉄板部分が御影石になっている、高級感もおしゃれ感もあるモデル。インテリア性が高いだけでなく、焦げにくいためこちらもお手入れが簡単!御影石はダメージにも強く、耐久性もばっちりです。鉄板よりも熱が加わりすぎないため、じっくりと熱を加えてチーズや具材を焦がさずに楽しみたい方におすすめです。Yahooで見る電圧がスイスよりも日本の方が低いので心配でしたが、全く問題なかったです。御影石なので、見栄えもよく大変気に入っています。Amazonお家で堪能!通販でも買えるいろいろなラクレットチーズ出典:PIXTAさて、とろとろのラクレットチーズをお家で楽しむにはどんなチーズを用意すれば良いのでしょうか?最近高まるチーズ需要で、様々な店舗でラクレットチーズの取り扱いが増加しています。主な場所なら、成城石井といったスーパーやカルディなどの輸入食品店、オンラインショップが人気です。ミニサイズのものも多くあるため、まずは小さいサイズから試してみるのも良いですね。ハードチーズ匂いが控えめに抑えてあるこちらのチーズは、「香りが強いチーズは少し苦手」という方にもおすすめ。フライパンにチーズスライスを並べて熱するだけで溶けるので、手軽にラクレットを楽しめます。フライパンでラクレットを楽しみたい、という方にもおすすめできる商品です。皮なしスライス外側の皮がなく溶かしやすいタイプのチーズスライス。温めてすぐに温野菜にのせたり、グラタン具の上に乗せてそのままオーブンで温めて食べてもおいしくいただけます。小さめのポーション出典:写真ACスライスタイプ以外にも、使い切りにちょうど良い小容量のものも入門チーズとして最適です。ラクレットチーズ生キャラメルで有名な「花畑牧場」が北海道・十勝産のチーズを100%使用し、3ヶ月以上熟成させて作ったチーズです。180gの使い切りサイズなので、小分けにしてプレゼントできるだけでなく、衛生的に管理することも可能に。ナチュラルチーズコンテスト”にて、最高賞(農林水産大臣賞)を受賞。ラクレットチーズ6ヶ月以上熟成させた、香りが強いスイス産ラクレットチーズ。「ラクレットチーズ」という名前ですが、チーズフォンデュにも使いやすいと人気のチーズです。少量ながら、ラクレットの本場・スイスの味を堪能できるお得なパックですよ。楽天市場で見るもしラクレットチーズが見つからなかった場合、どんなチーズで代用できる?出典:写真AC場合によっては、ラクレットチーズが欲しくても見つからないこともありますよね。そんな時には、先ほどご紹介したグリュイエールチーズなどが溶かしやすくておすすめです。ピザ用チーズを少しミックスしてもできます。本格的にザザッーと!憧れのラクレットオーブンもチェックしよう出典:写真ACここからはスイスやフランス現地でも使用されている本場のラクレットオーブンをご紹介。チーズ専用台座にセットし、直接電気などで温めてザザーッとヘラでチーズを削り取る本格派オーブンです。1/4サイズ用1/4サイズのチーズがすっぽりおさまる小型サイズのラクレットオーブン。無駄を極限まで省いたモダンなデザインが魅力で、さほど場所も取らないため、テーブル上でも使いやすいサイズです。Yahooで見るチーズを溶かす面積が少ないが充分楽しめる。台座はしっかりしていて使いやすい。先ほどのものよりも大きいモデル。仕様は先ほどのものと変わりませんが、大きさはハーフサイズ用とあり大きめ。大人数でのホームパーティーでひときわ目を引くことでしょう。Yahooで見るチーズが大好きなので、思い切って購入してみました。家族で外食してほんの少し食べるより、自宅で思う存分食べられるのが魅力です。小さくて安いものも良いですが、見栄えはこちらがいいですね。Amazon三好式ラクレットオーブン実際にレストランで使われている国産の本格派オーブン。焼き具合が調整でき、焦げも溶け方も自由自在にコントロールできる「スライド式高さ無段階調節機能」があるだけでなく、スイッチで電源のオン・オフができるのも魅力です。可動式チーズホルダーも付属しているため、チーズの角度も調整できます。RACL02フランス製で、ハーフサイズのチーズがセットできるオーブン。ヒーターユニットの高さ調節が可能で、チーズが小さくなっても最後までベストポジションでチーズを溶かすことができます。チーズホルダー位置も調節可能なので、盛り付け時にはしっかりと傾けてチーズを削ぎ落とすことも可能に。Yahooで見る本格ラクレットオーブンにおすすめのチーズ出典:PIXTA本格ラクレットオーブンを使う際にぜひ使いたいチーズも併せてチェックしておきましょう。1/4カット1.2kg程度の重さのナチュラルチーズ。香りの強さで人気のスイス産です。未開封で55日程度保存可能ですよ。Yahooで見る1/2カット(半玉)北海道十勝産の100%国産チーズ。香りが強いものよりも、あっさりしたチーズの方がお好きな方におすすめです。未開封で60日程度保存可能です。お届けから60日前後(開封後はお早めにお召し上がり下さい。Melt】スイス・フランスで広く親しまれ、現在日本でも人気が高まっているラクレットや、必要なおすすめツール、チーズをご紹介してきました。ラクレットはレストランやバーでしか楽しめないものと思いこんでしまいがちですが、オーブンやグリルなど、チーズを熱するツールがあればどこでも楽しめるもの。お家やアウトドアで、ぜひとろとろチーズを楽しんでみてはいかがでしょうか。大学時代、世界190の国・地域からの留学生と生活。彼らとの生活で世界の食文化の豊かさに感銘を受け、外国料理の虜に。大学卒業後は、セレクトショップWEBスタッフや家具商社の商品企画担当を経て、現在は食やインテリア、美容、旅行を愛するフリーライター・ブロガーとして活動中。これまで約20カ国に出張・旅行しており、世界の食文化や調味料、雑貨に常に興味津々。旅先ではコスメ・キッチン雑貨探しや、現地B級グルメや家庭料理、現地クラフトビールを楽しむことに目がない。お気に入りの旅先はドバイ、トルコ、スウェーデン、アイスランド、スペイン、マレーシア、ベトナム、台湾。