MYLOHASこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。New新着記事Mind心が体と密接していることや、心を...Sports運動の大切さを訴求し、体を動かす...Body自分のカラダの仕組みをよく知って...Eat意識して食べること、健康的な食事...Horoscope占いSkin&Hair美肌、美髪をつくるためのメソット...Style各カテゴリーにおける最新ニュー...Presentプレゼント検索HomeEAT植物性と動物性、タンパク質はどっちを摂るのが正解?植物性と動物性、タンパク質はどっちを摂るのが正解?EAT2018.08.2621,429片岡理森タンパク質は、ほどよく筋肉のついたしなやかな身体をキープするために摂りたい栄養素。私は動物性タンパク質のカロリーや脂質が気になるので、植物性タンパク質を多めに摂るようにしています。実は、どちらにも長所と短所があるということを「ライフハッカー[日本版]」で知りました。ほかにもヒヨコ豆やレンズ豆などの豆類が多いです。植物由来のタンパク質源の長所はヘルシーさだと思っていますが、どんな短所があるのかはあまり意識していませんでした。(動物性に比べて)それほどタンパク質が含まれていない。(中略)多くの場合、繊維質を含んでいます(特に豆類や全粒粉の食品は顕著です)。脂肪を含んでいる場合、大抵は「体に良い」脂肪です(例えば、木の実に含まれるOmega-3脂肪酸など)。でんぷんも大量に含んでいるため、炭水化物を減らす食事療法には基本的に向きません。(「ライフハッカー[日本版]」より引用)肉や魚に比べるとタンパク質量が少ないのは理解していましたが、でんぷんが多いという事実にハッとしました。減量をメインとするダイエットをしたいときには、むしろマイナスになることもあるのかも。ベジタリアンやヴィーガンなどで植物性タンパク質を主軸にしたい場合には、粉末状のタンパク質やサプリメントで補充する必要がありそうです。動物性タンパク質は脂質が多いという短所が目立ちますが、どんな長所があるのでしょうか?(植物性に比べて)タンパク質の含有量が非常に高い傾向にあります。(中略)より多くの飽和脂肪酸を含んでいる可能性があります(特に牛肉と乳製品。これは体に悪いとも言われています)。多くのOmega-3脂肪酸を含んでいる可能性があります(体に良いとされており、特に魚に多く含まれています)。繊維質や炭水化物はまったく含んでいません。(「ライフハッカー[日本版]」より引用)植物性に比べてタンパク質量は圧倒的に多いので、脂質は気になっても結果的に少量で必要量をカバーできるという利点が。魚を選べばEPAやDHAといった体内のさまざまな機能にとって重要だといわれるオメガ3脂肪酸を摂ることもできます。大事なのは、食事全体の栄養素のバランス植物性と動物性、どちらのタンパク質にも長所と短所があることがわかりました。豆類ばかり食べていてはエネルギー不足になりそうですし、肉や魚ばかり食べていては脂質の摂り過ぎでむしろ不健康。いう疑問については、「どちらも必要」というのが答えになりそうです。あなたが摂る食事全体を見直して、それがあなたが食べるほかのものにどう影響するかを考えてみましょう。(中略)タンパク質の由来よりも、何を体に摂りこんでいるのか、その全体的なあり方のほうが重要なのです。(「ライフハッカー[日本版]」より引用)学校でも習った人間の身体に必要な「5大栄養素」には、タンパク質のほかにも脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルがあることを忘れてはいけません。食事だけでこれらをすべて補うのが難しいときには、手軽におやつ感覚で摂れる栄養補助食品などをうまく摂り入れるのもひとつの手。食事全体のバランスを見ながら、補強すべきところをプラスしていくことで、理想的な体づくりをしていきたいと思いました。思いがちですが、肉の種類によって栄養素やおいしい食べ方に大きな違いがあります。管理栄養士の...https://www.mylohas.net/2018/08/172825meat.html?test201808女性が陥りやすい「栄養を摂ってるつもり」の落とし穴と解決レシピいま、見た目の彩りや品数に惑わされて栄養バランスがとれている“つもり”になっている若い女性が増えているのだそう。脳卒中になりやすい人の特徴はお尻をほぐせばラクになる。寝転びながらできる簡単ストレッチ「ちょいチェンジ」がカギ。春トレンドのメイク&スキンケア術Sponsored髪のパサつき、白髪、抜け毛に。10分で作れる栄養満点パスタ【クイズ】水餃子と焼き餃子。意外と知らない「爪の切り方」。健康的な爪の形はどれ?「オメガ3系脂肪酸」は青魚だけじゃない!意外な●●で摂取できる!?Sponsored視力矯正に病気の早期発見も。「小尻」をめざせるストレッチ血圧を下げる3か条。脳卒中になりやすい人の特徴は「ちょいチェンジ」がカギ。春トレンドのメイク&スキンケア術Sponsored編集部が自腹買いした優秀コスメ。コスパよすぎの保湿アイテムは?だるさや疲労感を改善する、ちょっとした生活習慣のヒント4つ座りっぱなしの人はやるべき。お尻をやわらかくするポーズ硬い体がみるみるやわらかくなるポーズ。座ってできます!「一日でやることは3つだけ」。積極的に摂るべきフードは?30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったこと「ちょいチェンジ」がカギ。脳卒中になりやすい人の特徴は硬い体がみるみるやわらかくなるポーズ。答え方でわ...MIND2020.02.27視力矯正に病気の早期発見も。