(0)今朝「生活ほっとモーニング」を見ていたら、月に1度の人気企画、“夢の3シェフ競演”が放送されていました。いつも楽しみにしているこのコーナー。日本料理、イタリアン、そして中国料理のシェフそれぞれが家庭でも美味しく作るコツを教えて下さいます。どれもとっても美味しそうなお料理さっそく、中国料理の孫成順シェフが教えて下さった2品を作ってみました。“白菜と春雨の山東風炒め”白菜の白い部分を細切りにして、塩をふり、手でもんで2〜3分してから水気をしぼります。ガラスープ、戻した春雨を入れ、中火で煮る。白菜を加え、さらに炒めます。出来上がり♪ご飯がすすみます。お酒にも合いそうな一品です。“白菜の底力スープ”油を熱し、ショウガ、ネギ、干しエビを弱火で炒め、紹興酒を加えます。香菜を添えて出来上がりDelicious!身体に優しいスープどのお料理も簡単でとても美味しく出来ました。著作権はオスカープロモーションもしくはオスカープロモーションが許可を受けている著作権者に属します。許可無くこれらを無断使用することは法律で禁じられ、違反者は民事上及び刑事上の責任を負い、処罰されることがあります。