片栗粉/大さじ1塩/ひとつまみしょうがすりおろし(お好みで)/小さじ1鶏挽き肉/200gにんじん/1/3本かぼちゃ/1/4個だし汁/400ml醤油/大さじ1みりん/大さじ1かぼちゃのわたを取り除き、食べやすい大きさに切ります。しょうがを加え、粘りが出るまでしっかり混ぜます。だし汁に、醤油、みりんを入れ火にかけ、沸騰しかけたら、スプーンで2のタネをまるめて静かに鍋に落とし入れます。中火で5分ほど煮たら、かぼちゃを入れて落としブタをし、弱火で10分ほど煮てできあがりです。0120-377-377【月~日・祝】9:00~20:00。