白玉粉を練り込んだパン生地で、道明寺&桜餡をねじ込みました~抹茶の香りを楽しめるように、パン生地には卵・牛乳・バターを使っていません。ゆるくラップをかけレンジ600Wで3分加熱する。2取り出して混ぜてから2分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをかけて10分蒸らす。5つに分け、乾かないようにする。<パン生地>1パン生地の材料をホームベーカリーにセットし、1次発酵までおまかせする。2<分割・ベンチタイム>5分割し、固く絞った塗れ布巾をかけて10分パン生地を休ませる。3<成形>ガス抜き麺棒で10x16cmに四角く伸ばす。周囲を残して桜餡40gを塗る。4(2)の道明寺(餅)を40gずつラップなどに挟み、桜餡の大きさに伸ばす。5桜餡の上に道明寺(餅)をのせる。63つ折りにして閉じ目を閉じる。転がして、25cmくらいに伸ばし、麺棒で6cm幅に平らに伸ばす。7スケッパーで、縦長に3本切り込みを入れる。8クルクルねじって結ぶようにまとめる。9<2次発酵>40°Cで25分2次発酵する。オーブンを180°Cに予熱する。10<焼成>軽く塩抜きした桜の花をのせ、180°Cに予熱したオーブンで13分焼く。UP!【在庫限りプレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。ラッピングが一気にお店仕様に。2/28(金)16:00まで。コッタで超売れてる鍋はこれ!3/2(月)まで。バターの代わりに使える太白ごま油。2/28(金)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。