エンドライター2019.12.14KIHACHIインスタ映え素敵カフェ隠れ家&穴場スポット自分にご褒美大人女子会におすすめワイン&お酒わくわく♡イベントフォトジェニックスイーツ大人女子ならみんな大好き!キハチ青山本店では、KIHACHIの名物スイーツにインスパイアされた華やかな新作料理で楽しむ「KIHACHIのクリスマスコース」を、12月21日(土)~12月25日(水)限定で発売します。髙島屋横浜店」でもクリスマスならではのコースを楽しめますのでぜひどうぞ。KIHACHIのクリスマスコースコースの幕開けとなる前菜は、ズワイ蟹を“ナポレオンパイ”仕立てでご用意。食感のパイに、クレーム・シャンティーに見立てた“カリフラワームース”、カスタードクリームに代わる“アボカドのポテトサラダ”をあわせて、繊細な旨みのズワイ蟹と甘酸っぱい苺を引き立てています。「KIHACHIのナポレオンパイ」にインスパイアされた、ワインやシャンパーニュとの相性も抜群の一皿です。トリュフ風味のコンソメを掛けてKIHACHIのシグネチャースイーツ「キハチトライフルロール®」をイメージして考案したメイン料理は、牛肉、フォワグラ、トリュフを堪能できる贅沢な一皿。きめ細やかな肉質で旨みに優れた葡萄牛のフィレ肉で、フォワグラや冬野菜をロールケーキのように巻き上げ、上からトリュフをまとわせて香り豊かに仕上げています。シェフがセレクトした3つの食材<トリュフ、キャビア、フォワグラ>、これからおいしい時期を迎える“ズワイ蟹”“本マグロ”や、“鎌倉人参”“紅芯大根”など旬の冬野菜とともに、ユニークで遊び心のあるキハチらしい料理で、クリスマスの華やかな雰囲気を盛り上げます。青山本店に登場しました!実はわたしたちも、先日キハチで大人女子会を開いたばかり。素敵なお料理とシャンパーニュ、そしてワンランク上の空間とおもてなしに感激。お得な“アーリークリスマスコース”ご予約限定スペシャルプレゼントがあります。上記期間、アーリークリスマスコース(11,000円税込)をご予約いただいた方に、ボトルワイン(赤または白)を2名様につき1本プレゼント!ワインを希望しない場合は、キハチご自慢の焼き菓子をご用意してくださるそう。トリュフの香りまたランチ限定のクリスマスコース「Emerald(エメラルド)」9,900円(税込)もあります。JRセントラルタワーズでも、12月1日(日)~12月25日(水)の期間中、各店のシェフが考案した“デザートみたいな料理”が楽しめるクリスマスコースを実施しています。【編集後記】まるで見た目はデザート!シャンパーニュやワインとの相性もぴったりのフォトジェニックな一皿を味わうキハチのクリスマス限定コースご紹介はいかがでしたか?詳細&ご予約は特設ページをご覧くださいね。「奥様は魔女」の母エンドラに憧れているマルチライター。数誌の読モや有名誌ライターを経て色々な媒体で活躍中。コミックエッセイの蔵書は数百冊にものぼり【コミックエッセイ研究家】としてひっそりデビュー。【TV放映】めざましテレビで紹介されました。黄金色に輝くイチョウ並木&こころゆくまで最高級シャンパンを堪能♡ハイティースタイルで愉しむ「シャンパンテラス」キハチ青山本店にて今年も開催!【横須賀】休日は早起きドライブ!海を眺めながら最高の朝食を。横浜駅【北改札】は穴場。防犯・ライフハック和文化コミックエッセイ横浜ベイクォーター喜ばれるプレゼント大人女子力UPインスタ映えハンドメイド素敵カフェ横浜そごう隠れ家&穴場スポット自分にご褒美素敵ホテル夢への道のり新しい趣味・レッスン大人女子会におすすめワイン&お酒わくわく♡イベントフォトジェニックボランティア活動美術館・ギャラリーデパ地下グルメGOLFライフスタイル伝統スイーツアフタヌーンティー平日お得ランチ温泉に行きたい!おひとりさまインタビュー休日の過ごし方パワスポ巡り御朱印ガール横浜ハンマーヘッド。