「殺処分対象なので準備しなさい」と。家伝法では、埋却に必要な土地は農家が準備しなければならないとなっている。それができない農家はどうすればいいのか?最初は牛ばかりに口蹄疫が出た。牛をやる場合は、自家粗飼料(牧草など)の畑を農場周辺に持っているのがふつうなので、そこらに埋めなさいとなる。頭数規模も牛の場合はそれほどでかくはないから、なんとかなる。豚は頭数規模がでかい。それにほとんどの農家は粗飼料生産はせず、配合飼料中心で生産をするのがふつう。養豚農家は養豚場だけしかもっていないから埋却する場所がない。それなのにいきなり「殺処分の場所の準備をしろ」といわれてもなんともいえない。農家の仕事は生きている豚の管理と消毒。家伝法では自分で農地を確保しろといわれる。初期投資の借金を抱えているけど、必死で借金して買おうとする。追い打ちをかけるように「埋却地の周りの同意をとってくれ」とFAXが来る。そんなの、同意なんかとれるはずがないでしょ?牛でも同意がとれないのにどうやって同意をとるのか。して、同意がとれないままに殺処分が遅れている。豚はウイルスを牛の1000倍放出する。豚に感染があると最悪なの。殺処分をスムースに進めないと大変なことになってしまう。台湾はたったの2週間で蔓延した。それを宮崎では4週間、他地域への発生くいとめている。どれだけみんな頑張って消毒しているのかがわかる。みんな感染させないように買い物にもいかずに頑張っている。言うときに超法規的な措置が必要なんじゃないか?農家に罪や責任があると思いますか?埋却地の確保と同意については国が先頭に立ってやってくれなければ無理です。ボランティアの方への募金。最初は味方だった宮崎県民が、敵になっていくのが怖い。養豚農家からみれば、種牛を残すことを非難している。この気持ちは抑えきれないと思う。養豚農家も種豚を断腸の思いで殺処分している。殺処分は獣医師にしかできないけど、殺処分の最前線にくる獣医師さんの中には、現場に不慣れな人もいる。豚舎に入って豚に注射を打つときに、血管をうまく見つけられなかったり、種豚が大きくて怖いから遠いところからうまく殺処分できず苦しめてしまう。いうのを泣きながら見ている養豚農家からすれば、種牛避難の問題は許し難いと思う。個人的には、県が特例措置で6頭を避難させたとき、心の中で感謝をした。これは仕方がないことだと思う。消えてない火(ウイルス)をどう消すかということが重要。感染が拡大しているわけだから。それには、冷凍コンテナが必要です。なんで冷凍コンテナが必要か。実は今、殺処分が2週間くらいずれている。本当は発症して次の日に埋められれば拡がらない。今はそれができていない。二週間は牛豚がいきている状態。先も述べたように埋却用の土地が入手できなかったりするからだ。問題は、殺処分がくるまでの二週間に子豚が死ぬ。口蹄疫は口などがただれてエサや乳を飲めなくなり、栄養失調で死んでしまうという病気。その子豚が死ぬと埋めるところがない。一頭の豚が10頭以上の子豚を産むから、数が多いわけ。子豚のうえに石灰を播いて放置するしかない。それが数日経つと腐って悪臭が出る。それをカラスが食べて蔓延するのが一番怖い。どこに飛んでいくかと言うことが怖い。冷凍コンテナを圏内に5基くらいは配備して、そこで埋却地確保まで、子豚を冷凍保管しなければならないということです。いま、そういう嘆願書を持って関係するところを飛び回ってます。(とりあえずここまで。できるだけ早く続編をアップします)前の記事へ次の記事へこのWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。本サイトの著作権はやまけんが保持します。出版物・放送等に掲載を希望される場合はご連絡を下さい。