はちみつ黒酢のパワーとは?みつばち図書館レシピと小話はち3クイズはちみつ黒酢で疲労回復ツイートはちみつも黒酢も、体によい食品として親しまれ、各食品メーカーから「はちみつ黒酢」の商品が出ていますよね。黒酢とは、米を原料に作られる米酢の一種ですが、黒酢が体に良いとされるのは、それに多く含まれる、酢酸、クエン酸、アミノ酸に秘密があります。酢酸は、体内に取り込まれると、クエン酸となります。生命活動のエネルギーである、アデノシン3リン酸(ATP)を生成するための重要な物質です。従って、体内に酢酸やクエン酸が不足すると、このクエン酸回路が正常に回らなくなり、ATP(エネルギー)の生成ができなくなるのです。体が疲れた時に、酢を摂ると良いといわれるのは、このような理由からです。はちみつと黒酢が一緒になると?ATP(エネルギー)の原料になるのは糖質ですが、その糖質とは、はちみつの主要糖分でもあるブドウ糖です。ブドウ糖は、これ以上消化することのできない単糖類なので、食べるとすぐに吸収され、効率よくエネルギー源になるのです。それで、ブドウ糖+クエン酸で、疲労回復効果が抜群なのです。疲れた時には「はちみつ黒酢」が良いのがわかりますよね。黒酢に豊富に含まれるアミノ酸もエネルギー源となり、疲労回復に一役かってますが、体内の脂肪分解酵素である「リパーゼ」を活性化させる働きもあります。血液をサラサラにする働きもあります。アミノ酸含有飲料に「脂肪を燃焼させろ」なんてコピーがありますよね。アミノ酸を摂っただけではダイエット効果はありません。有酸素運動をすることで、その効果がより発揮されるのです。基礎代謝を向上させて、美容にも良いといわれています。黒酢には、はちみつと同じように、腸の動きを活性化する働きもあるため、美容やダイエットの大敵である、便秘解消にも効果があるといわれます。黒酢もはちみつも、腸の動きを活発にする働きがあるため、摂り過ぎると下痢の原因になるかもしれません。どんなに健康に良いものでも、ほどほどに摂るのが大切なのです。