氷河特急でフルコースのお食事。29プロフィールAuthor:wombatat2020年、ブロガー3年生になりました!最新記事ユーカリは、種類がいっぱい。(12/08)wombatat:22:24発、サンライズエクスプレス。(11/22)渡辺:22:24発、サンライズエクスプレス。(11/22)えりよん:食事記事が続いてしまうけど、今日は台湾料理。出汁おでんPOWERED06/30氷河特急でフルコースのお食事。土曜日も異常に暑かったスイスでした。晴天だからこそ、景色はとっても良いのですが、今日はあえてお料理の紹介にしますね。サンモリッツからツェルマットへの移動は、氷河特急で8時間かかりますが、今回のスイス旅行の目玉がこれでした。今年の3月に新設された、エクセレンスクラスに乗れたのです!一列車に、一両20席しかなく全席窓側になります。各席にipadがおかれていて、路線案内や名所の解説が日本語でも読めます。AC電源もあるし、wifiもあるし、実に快適です。因みにハリネズミは、備品でなくて私の旅のお供です。氷河特急なので、こんな感じの車窓が見せ場です。長時間乗るので、飲食にすごーく重きがおかれています。乗って一時間位すると、乾杯のシャンパンとおつまみが配られました。続いて食事が始まります。薫製のマスを乗せたサラダは、スイス白ワインと共に出てきました。二皿目は、サワークリームだけ入ったお皿が、目の前に置かれ、皆の目が点に。それからおもむろに、エンドウ豆のスープが注がれます。白とグリーンがとてもきれいな、氷河と湖を写したような一皿です。メインのビーフが来た頃には、結構お腹いっぱいです。ワインが珍しいスイスの赤ワインに変わり、なかなかおいしかったので、結構食が進んでしまいました。食後のチーズもこんなにたっぷり。デザートワインが一緒でしたが、私には甘過ぎるので、パス。いや、それだけではないんですよ。景色良いですが、とにかく暑いです。