・懲りないらーめん日記(?)むぐむぐぱくぱく・懲りないらーめん日記(?)むぐむぐぱくぱく・らーめん紀行(ただいま休止中)のブログです。・ぱくぱくの懲りないラーメン遍歴を不定期に更新中...(;^_^)。最近は中野・高円寺近辺に出没中...。ラーメン昨日はアマオケの練習の前に最寄り駅相模原からすぐのところにある,この前行けなかった店へ。稲城・矢野口にあった名店「虎心房」,近年,町田に移転し,名前も「”胡”心房」に変えたが,その女店主の母親が相模原に「”虎”心房」を復活?させた。町田の「胡心房」は場所のよさもあって,むぐむぐが町田に立ち寄る際はいつも大行列。こちらの方はというと,本日はすんなり入れた。席が埋まり,人気のようだ。町田の店は女性スタッフで固めているというが,こちらもおばさんパワーで頑張っているようだ。ラーメンのビジュアルもいかにも女性らしいきれいなスタイルだ。スープを口にしてみると,むむむ・・・?濃い〜っ!!味噌ラーメン級の濃さ,まさか味噌ラーメンじゃないでしょう?なんとも濃厚!ひいて言えば,「なりたけ」級の濃さだ。荒々しい味ではないのは,やはり女性の作るラーメンだな。トンコツラーメンだからね。それにしてもこの濃さはご飯がほしいぐらい。そのスープを受け止めている麺,太麺だ。固さで言うと,柔らかい方かもしれない。チャーシューいいねえ。ネギは大きく切られたもの。多すぎるかもしれないが,悪くはない。水菜はビジュアル的効果だな。今回は急いでいたので,ゆっくり味わえなかったが,次は限定メニューか黒い虎心麺をいただきたいものだ。その前に町田の店も行かないと・・・。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。野方のホープ(?)〜麺処今川@野方〜鶴さん。Experimentおいーっす。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。