tree”(シェイクツリー)!とメディアなどに取り上げられているが実際行ってみて確信した。ヤバい!マジで美味い!!▼マンスリーハンバーガーTVグルメブロガーのT@ka.さんからお誘い頂き、今回初めてマンスリーハンバーガーTVの一般客として参加させて頂いた。いるハンバーガー大好きなメンバー数名が、映像チャットを通してハンバーガーについて食べながら熱く語り合う番組だ。毎回メンバーの食いっぷりが、なんとも美味しいそうで、いつか参加してみたいと思っていて、ようやく念願がかなった。tree”にお邪魔し、マンスリーハンバーガーTVの生放送を間近で観覧しながら、ハンバーガーを食べてきた。tree”(シェイクツリー)名物“ワイルドアウト”はバンズを使わない。ステーキに使うレベルの肉を粗挽きミンチにしたビーフミートパティ(肉240g)を2枚挟んだハンバーガーが“ワイルドアウト”だ。ビーフミートパティに挟まれているのは、トロトロ熱々のチェダーチーズ・トマト・オニオンだ。バーガーラップに包まれた状態で運ばれたきた。持ってみるとズッシリとした重さ。一口かぶりつけくと、歯を押し返すほどの弾力に驚く。挽肉を食べているような、塊の肉を食べているような、ビーフミートパティはゴツゴツとした食感だ。噛みちぎると肉汁が噴水の如くあふれ出して止らない。僕は初入店ということもあり予習してから、このハンバーガーをオーダーしたのだが、数あるトッピングの中でもバンズをあえて別皿でオーダーした。“ワイルドアウト”がジューシー過ぎて肉汁を受け止めるバンズが個人的に欲しいと思ったからだ。バーガーラップに慌ててバンズを追加し、ビーフミートパティを挟んで食べてみると、ハンバーガーとしてバランスがアップした。バンズの香りとパフパフな柔らかさは、ジューシーなビーフミートパティとの相性が良い。肉汁をバンズが受け止めることで、肉汁を余す事無く最後まで堪能できる。バンズを別皿オーダーしておいて良かった。今回放送されたマンスリーハンバーガーTV当日は、僕の誕生日と重なっており、T@ka.さんから素敵な誕生日サプライズをして頂いた。tree”はお店にバーカウンターがある。そこでは事前に予約すればフレアバーテンディングをしてもらえる上、お誕生日記念カクテルを用意してもらえるそうだ。フレアバーテンディングとは、バーテンダーがボトルやシェーカー、グラスなどを用いた曲芸的なパフォーマンスによって、カクテルを作り提供するスタイル。tree”のフレアバーテンディングの様子はこちらの動画からどうぞ!まとめ美味しいハンバーガーとお酒も飲めて、イベントも楽しい。今後もいろんな用途でお店に行けそうだ。それにしてもこのハンバーガー、今までに味わったことがない程のインパクトを感じた。ハンバーガーって、かなり奥深い世界なんだと思った。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。最近、様々なキュレーションサイトにて写真が無断で使用されていたという経緯がありましたので、注意事項を設けております。私のブログで使っている写真は、様々な企業やお店の方に許可を頂きまして撮影させて頂いております。無断で写真を転用等致しますと企業・お店にご迷惑がかかり、法律的に問題が発生する場合があります。故に、許可無く画像を使用する事を禁じます。ブログ内の文章に起きましても同じです。2010年1月1日より許可なく写真を使用したのを知り得た場合、許可なく動画・文章を含むコンテンツや、私のブログに関する全ての引用や使用を見つけた場合は、いかなる理由があろうとも30,000円を請求いたします。写真は有料で販売しております。遠慮なくご相談下さい。