日々ワインの事を色々考えているので、それらについて書いていこうと思っています。買ったワインを持ち込めるお店、ロマネコンティとか5大シャトー等ではなく(勿論飲める機会があれば嬉しくて書きます)、もっと身近にあるワインの事や、ワインに合う市販のおつまみ、食べ歩いたお店を書いていきます。飲んだワインルチアーノ・サンドローネ。ブルゴーニュの優雅さをイタリアに持ち込んだ一人として名高い作り手。イタリアの自由さとフランスの優雅さが融合した最高峰の味わいとはどのようなものでしょうか。SandroneがVinitalyで評価され、生産された最初の1,500本のバローロがきっかけで大きくなった。d’Albaの5つのワインの醸造と洗練に関連するすべての部分が作られました。その結果現在の27ヘクタールのブドウ畑になり、平均樹齢は27〜30年で、そのうち9.6ヘクタールがBaroloです。毎年約10万本のボトルが平均して生産されているという有名ブランドです。Boschis(特にクネオ州のブドウ栽培とワイン醸造に関する有名なモノグラフで、特に適切な地域として挙げられています)と呼ばれています。1985年のヴィンテージは、2ヘクタールの畑から得られたBaroloの新しいスタイルの基準として確立されました。Falletto-Villeroの異なる4つの畑のネッビオーロをブレンドして作成。ファーストヴィンテージは1990年。飲み頃は10~35年後。テイスティング濃いルビー色。ベリー、チョコ、トリュフ、イチゴの香り。華やかで陽気な色気のあるイメージ。時間経過があっても香りが弱らない。飲み頃よりも早かったが、それでも十分美味しい。