下味をつけひと晩マリネした鶏もも肉は、白ワインビネガーで煮込むことで、さらに柔らかくなります。玉ねぎのソテー、白ワイン、ビネガーをじっくり煮詰めたソースは、コク深いのに軽やかな酸味とローズマリーの香りでさっぱりとした味わいに仕上がっています。冷えた白ワインを合わせれば、まるでおうちがレストランのように、ゆったりとした食事の時間を愉しめます。鶏もも肉を小さめにカットしてパスタと和えてもおいしいです。カチャトーラとは?「猟師風の」という意味で狩りの後に簡単・豪快に作ることが由来のイタリア料理。トマト、玉ねぎ、ピーマン、ハーブに鶏肉やウサギ肉などを煮込んだ料理で、日本ではトスカーナ地方のトマトで煮込む赤いカチャトーラをよく見かけますが、白ワインビネガーでさっぱりと煮込んだローマ風も人気があります。沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの商品を袋ごと入れ、フタをせずに弱火で約8分間加熱し、器に移してお召し上がりください。※お湯はグラグラ煮立たないように、弱火にしてください。鍋に袋が密着すると溶けてしまう可能性がありますのでご注意ください。※袋のまま電子レンジでの解凍や保温は行わないでください。白ワインビネガーソースカロリー(130gあたり)421kcal※鶏もも肉の重量は同じですが、商品により1切れではなく2切れになる場合もございます。冷凍した状態で製造日より365日となります。この商品に対するお客様の声この商品に対するご感想をぜひお寄せください。