ホテル科は必須受験となっており、学生も気合が入ります今日は、お子様の気を惹く折り紙遊びのレッスン講義・実習を通して行なうので、知識と技術がしっかり身に付きます。この一年で、様々なホテルのサービスを体験し、それを自分のサービスに生かして欲しいと思っていますまもなく、夏の企業実習に出発するホテル科一年生。この記事のリンク宿泊オペレーションI(ベッドメイク)2019年06月20日こんにちは、ホテル科担当の沼田ですホテル科1年生の前期は、ベッドメイクの授業を行っています。ホテルの仕事といえばフロントやベルボーイなどをイメージしがちですが、お客様が快適に過ごせる環境を作る「ハウスキーピング」も欠かせない存在です。ホテル客室の商品であるベッドのシーツや布団を、二人一組になり、2分30秒で綺麗にセットする事を目標に取り組んでいますベッドシーツには裏と表があったり、枕の向きを考えたりと、利用されるお客様の事を考え、清潔さと快適さを求めながら仕上げていきます回数を重ねるごとに作業は効率化して、手早くきれいに仕上げるスキルを身に付けていく事ができます座学の授業とは異なり、体を動かしながら覚えていくので、学生は楽しんで授業を受けています。現在は前期末の実技試験に向けて頑張っており、また今後に行わる夏季のホテル実習において、現場での糧になるように取り組んでいます。バーテンダー姿がカッコいいですねこの時の緊張感は計り知れないですが、ステージの上で最後まで堂々を全うしてくれました競技を終えた選手には笑顔もこぼれ、ホテル科の皆で作り上げたイベントは大成功でしたなんと、当校の卒業式は明日に迫ってきました。この記事のリンク2年生☆カクテルコンペティション☆2019年03月04日こんにちは。とサポートするホテル科の2年生(^^)選ばれた学生は自分で考案したオリジナルのカクテルを披露します。ここは、70エーカーを超える広さのホテルの敷地に、マレー様式の陸上・水上シャレー(シャレーとはもともと山小屋の意味があります。ここでは水上コテージで一棟ごとプライベートな建物・空間となっています)が立ち並んでいます。こちらのホテルでは日本人のスタッフもおり、今回はなんと私たちの為に講演をしてくださいましたイスラム教の文化にも触れ、ハラルフード研修も体験させていただきました目の前でシェフが調理をしてくだり、香辛料をたっぷりと使用した、迫力ある実演でしたその後、こちらの料理も美味しく頂くことができました。1日目の最初に立ち寄らせていただいたホテル雅叙園東京様は、日本の古き良き”和”の伝統技法や雰囲気に圧倒されました。私にとって初めての現場研修でお世話になったホテルに、今回はゲストとして宿泊できた事も良い思い出になりました。紅葉も、とても綺麗でした万平ホテル様では、授業で学んだ通り、歴史深い場面が沢山見られました。昼食のカレーもとても美味しかったです3日目に訪れたリゾナーレ八ヶ岳様は、ホテルというより街に住んでいるような気分になりました。シラバス職業実践専門課程の基本情報について(デュアル科)職業実践専門課程の基本情報について(ホテル科)情報公開プライバシーポリシ。