Saturday09:30おはようございます!春日養蜂場のヒロセです。いたるところで「新聞みたよ」と声を掛けてもらってます。ありがとうございます!!まずは、今日の結論から。ページhttp://honey-shop.jp/?mode=cate&cbid=1361479&csid=0本当だったら、今日は岐阜県最大の農業のお祭り「岐阜県農業フェスティバル」が開催されるはずでした。毎年、約300団体が出展をして、約18,000人の来場者で賑わっていました。台風の影響で、開催中止となりました。(写真は、中止の決定された翌日10/26に撮影したもの。)1週間前くら大量にビン詰めし準備したはちみつが、在庫となってしまいました。イベントで販売する予定だった、特価にてインターネットで注文を承りますので、この大量の在庫を皆さんのオチカラで助けてください(TT)岐阜県農業フェスティバルに来場できない遠方のお客さまも、今回は特価でご購入いただけます。ページhttp://honey-shop.jp/?mode=cate&cbid=1361479&csid=0皆さまからのご注文、お待ちしております。お友達や、お知り合いの方にもご紹介ください。Wednesday07:39おはようございます!お鍋の季節がやってきましたね♪モツ鍋が好きなヒロセです。先月、中日新聞さんの記者に取材いただいた記事が、今日掲載されていました。当店のはちみつの特徴といったら、4月〜7月までの月ごとのはちみつと、そのうちの3種をブレンドした「伊吹百草蜜」です。どれも、色んな花の蜜が混ざり合った、風味豊かなはちみつ♪その美味しさを、これからも全国のお客さまに向けてお届けしたいと思います。はちみつをあまり活用されない方にも、一度食べていただき美味しさや、味・風味の違いを知っていただけたらと思います。取材いただきました吉本記者さん、ステキな記事にしていただきありがとうございました。Monday14:37こんにちは。春日養蜂場のヒロセです。今年も、はちみつしぼり体験を行ないました。天候が悪く、中止になってしまった日もありまして、楽しみにお待ちいただいていた皆さん、ごめんなさい梅雨明けしてからの垂井町は、毎日のように雨が降っていまして。皆で、一緒にはちみつを搾りました。最後には、ミツロウキャンドル作りもあります。掲載した写真の日も、体験が始まる直前で雨が降り出しました。皆さん集まっていただいていたので、テントの下で行なうことを了承の上でスタートしました。すると10分ほどで、ウソのような天候の回復で陽が差し込むほどに。ビックリ!1時間ほどのプログラムですが、みんな笑顔で帰っていただき、こちらも嬉しくなりました。Friday14:38こんにちは〜。春日養蜂場のヒロセです。原酒造場」の、12代当主でる原元文さまです。酒造会社の人が何をしに??ですよね。原酒造場さんは、お花から天然花酵母を分離して、日本酒を製造されています。私たちがレンゲを育てていることを知ってもらい、レンゲの花を摘みにはるばる郡上市から垂井町まで。当店が、契約して地元の農家さんに栽培してもらっているレンゲ畑に行って、一つ一つ丁寧に花を摘んでいきました。ミツバチもたくさん訪花しており、羽音が聞こえてくるほどでした。私も、摘むことを手伝ったのですが、摘んでいるうちに。ミツバチが、蜜を吸っている花の方が天然花酵母を分離できる確立が高いのではないかな??と思い、原さんにも確認して、色んな花を摘んでみました。ミツバチが来ている花、色の濃い花、薄い花、盛んに咲いている花、終わりかけの花・・・など天然花酵母の分離に成功して、美味しい日本酒ができるといいなぁ〜。結果がでるのは、2〜3ヶ月ほど先だそうです。Sunday11:21こんにちは〜。それを横目に配達で通り過ぎたヒロセです。東京などでは、お花見のお客さんで賑わっているニュースが流れていますね。垂井町の桜は、ちょっと足踏み状態で。お店の前の大きな桜の木も、今日やっと数えるほどの開花がありました。気温も上がって、桜も元気に咲いてくれないかな〜。はちみつ、早く採りたい。Thursday08:33おはようございます!今年は、どこでお花見をしようか検討中のヒロセです。垂井町には、お花見スポットが何ヶ所かあって迷っちゃいますよね。近隣の市町まで含めると、凄くたくさん!さてさて。昨日は、アメリカのオレゴン州とワシントン州から養蜂家さんが、日本の養蜂について視察に来店されました。春日養蜂場で採っているはちみつの試食や、アメリカから持ってきているはちみつの試食もさせてもらいました。実際に、蜂場に行って巣箱を開けて、中の様子もみてもらいました。(ポケットに手を入れているのは、肌が露出しているから刺されないように。態度が悪いわけじゃありませんよ。笑)春日養蜂場では、女王蜂を人工的に誕生させて、毎年交代させているんですが、彼のところでは業者から購入して交代させているそうです。箱の作りも驚いていました。巣箱のフタにスリットが入っており、空気が通るようになっているのですが、アメリカではこれが無いために、湿気がこもってしまうらしいです。いいアイディアだねって♪そもそも、箱のつくりが大きく違いますしね〜。アメリカでは、花粉交配用にミツバチを貸出すことが多く、そのレンタル料も日本と比べものにならないくらい。農作物を作るのに、ミツバチが大切だって考えがあるからかな。話し出すとキリがなくて、蜂場で長いこと立ち話をしてしまいました。Wednesday13:08こんにちは〜。生放送の緊張感ってハンパない!ヒロセです。昨日、岐阜放送ラジオに出演させていただきました。「お茶の間ステーション2時6時」って番組内の、3時のリポートのコーナー。8分程度のコーナーなのですが、10分ほどの打ち合わせの後に、本番。喋りなれていない私は、めっちゃ緊張して上手く話せたか記憶にないくらい。笑リポーターの酒井勇人さんと記念撮影。Saturday15:36こんにちは〜。今日はお出掛け日和!ヒロセです。風は冷たく感じますが、日差しは暖かくなってきましたね。来店されるお客さまも増えつつあります。和歌山県での、越冬&繁殖のキャンプを終えてミツバチたちが、垂井町に帰ってきました。垂井町では、ウメ(バラ科サクラ属)やヒサカキ(モッコク科ヒサカキ属)が咲いています。このウメやヒサカキは、どちらも花粉が多くミツバチの繁殖に役立っていますし、ヒサカキは蜜源としても有力。Thursday16:35こんにちは〜。東京でソメイヨシノの開花宣言があり、さらにソワソワしてきたヒロセです。はちみつの在庫が、僅かになってきて今年の新蜜を早く採りたい!垂井町のソメイヨシノは、まだ蕾がかたく開花までもうしばらくかかる予感。確実に春は訪れていて、近所の畑の花にミツバチが訪花してました。Wednesday15:32こんにちは。春は、ソワソワしてしまうヒロセです。なにかと、新しいことが始まる春。気持ちだけが焦ってしまいます。伊藤さんと、いつも担当してくださる高橋さんが、東京から遥々田舎の垂井町までお越しいただき、感謝状を頂きました。毎月、お客さまからのご注文に対して、一部を募金に当てており、これまでに23,323人分(2017年3月現在)のワクチン募金をしています。ご注文いただいたお客さまにも感謝申し上げます。