おすすめするグルメ情報のページです。ユズアイスとシャーベット2009/11/20「古座川ゆず平井の里」製造のアイスクリームとシャーベットです。古座川町相瀬にある「一枚岩鹿鳴館」でも食べることが出来ます。鮎は美味しい!!紀州備長炭で焼き上げた「鮎のあぶり」を炊き上げた「鮎姿煮」と「鮎の昆布巻」です。当地方では晩秋に捕った鮎を焼き、お正月の料理として重箱を飾ります。やわらかく煮るにはコツがあります。昔の人の技術はすごい、とつくづく思いました。鮎の寿司2007/11/28古座川では、鮎は塩焼きの他にお寿司にして、良く食べられています。清流の鮎は「スイカ」のにおいがしてとても美味しいです。やまさき屋リッツルーム2007/11/28やまさき屋旅館の「リッツルーム」のランチです。品数が多くボリュームがあります。4人から5人の少人数のランチタイムに最高です。食べるには予約が必要です。(電話0735-72-0070)http://yamasakiya.main.jp/民宿やまびこランチ2007/11/28民宿やまびこの、「うけ茶定食」と「うなぎ定食」です。うけ茶定食は、お米を炒って土鍋で沸かしたお茶の中に、そのお米と一緒にサツマイモと餅を入れて炊いていきます。食べるには予約が必要です。0735-72-3110。