瓦屋町]※写真はクリックで拡大可このテーマの最重要店の認識です。なんでか?大阪に王道サッポロラーメンの名で、この2016年も大阪のど真ん中で営業を続ける店やから。と5店のみ?あるけどね。チェーンかどうかいってみんと。ここの熊ちゃんマークが印象的でね。大阪だけのマニアにはたまらんローカル老舗チェーンですね。Soul中古レコードで例えれば、ニュージャージー系のバーンズウィックレーベルみたいなのりかな。ラーメンファンでも詳しくない世界つーわけです。場所ですが、同じ中央区ですが、本町瓦町ちゃいます。谷九と日本橋の間にある瓦屋町。出掛けへんエリアです。クラシックスの青葉ラーメンは閉店しましたが、お弟子さんがやってる青葉ラーメンほんまもん屋が近くにあります。クラシックス対決ですね。