blog-ふくいわ耳鼻咽喉科クリニック院長のブログ。クリニック立ち上げ奮闘記。休日で天気もよかったので、以前から気になっていた知林ヶ島に遊びに行きました。知林ヶ島は薩摩半島の南端、指宿市の錦江湾側にある小さな島なのですが、潮が引くと半島とつながってしまい歩いて渡ることが出来るのが特徴です。最近、島の遊歩道も整備されたとのことで注目していました。ちなみに、ふくいわ耳鼻咽喉科クリニックがある南さつま市は、薩摩半島の西側で東シナ海側に面しており、指宿とは逆の方向です。上空から見るとこのように見えます。知林ヶ島に最も近い、指宿市内のキャンプ場から写真を取ってみました。ここから島まで道がつながっています。島に到着して展望台まで登ると、美しい風景が広がります。この展望台まで登るのはかなりしんどいです!!すぐ着くだろうと思っていたら、片道20分ほどかかり、さらに砂地を歩くので結構な運動です。その上、島の展望台まで上り下りして、疲れた子供を抱っこしつつ同じ道を歩いて帰るのはかなりの加圧トレーニングです。ふくいわ耳鼻咽喉科クリニックを支えてくれたスタッフが退職することとなり、今日は当クリニックで初めての送別会でした。その後釜として新たに仲間に加わってくれる新スタッフの歓迎会も合わせて行いました。場所は南さつま市加世田本町にある「ういち」です。クリニックから徒歩5分です。店内は変わったつくりで、曲線を描く通路の両脇に個室がずらりと並んでいます。北海道産スイートコーン、熊本産レンコンの揚げ物など、それぞれ素材にこだわりがあります。お造りにはなんと首折れサバ、大好物です!イカソーメンはノドゴシが命!ここまでが前菜で、このあとに天ぷらや煮物など、ご馳走が目白押しなのですが、食べるのに夢中で写真とり忘れてしまいました。マグロステーキは素晴らしかったです。最後は「ういち」特製抹茶アイスなどのデザート盛で、大満足です。食べまくり、飲みまくりで、夜遅くまで盛り上がりました。クリニック開院から今までどうもありがとうございました。ドーナツ学会出張にて東京へ行ってきました。ドーナツ」を発見!以前アメリカ留学中にしょっちゅう食べていたドーナツです。アメリカでは絶大な人気を誇っているもので、なんともいえないふわふわの触感と甘さは、一度食べたら病みつきになります。日本では新宿サザンテラスに2年ほど前1号店が出来て、朝7時に行って1時間ほど並んで手に入れたことがあります。知らなかったのですが、いつの間にかすでに国内8店舗となっていました。今回訪れたのは有楽町イトシア店です。お昼は1時間待ちだったので、食事を済ませて時間をずらしてから再チャレンジ。そんなに待たずに買えました。これが一番お勧めです。写真とる前に思わず2個食べてしまいました。レンジで「8秒間」チンすると最高においしいです!!個人用を一箱、さらにふくいわ耳鼻咽喉科クリニックのスタッフへのお土産用にもう一箱買って帰りました。江口蓬莱館のレストラン新鮮な海の幸を堪能できるという噂を聞いて、日置市東市来町の江口浜にある江口蓬莱館へ行ってきました。南さつま市にあるふくいわ耳鼻咽喉科クリニックからは国道270号線で吹上浜沿岸をドライブすること約30分で到着です。蓬莱館は江口漁業協同組合が運営する施設で、同じような「道の駅」級施設の中では来客数が県内トップクラスだそうです。休日の昼食時はレストランに長蛇の列ができると聞き、時間をはずしてチャレンジしてみました。それでも館内は大賑わいでした。レストランでは名物「蓬莱握り寿司定食」に心奪われそうになったのですが、その横にあった「魚のフライ定食」を敢えてチョイスしました。漁港で採れ立ての鯛をフライにして、手作りタルタルソースが大量にかかった贅沢な一品、これは見逃せません。カンパチのお刺身、キビナゴの酢の物までついてきて、お得感満載です!!お味のほうは。「外はカリッと、中はふんわりとろけそうな」、もはや「魚フライ」というありきたりの名称では表現できない、別次元のおいしさです!!!魚フライにここまでのパンチ力があるとは、蓬莱館恐るべしです。家族が頼んだ握り寿司も素晴らしく、白身が新鮮すぎてコリコリで噛み切れないという、白身好きには堪らない食感でした。江口蓬莱館、いつも混雑している理由がわかりました。2.0QRコードふくいわ耳鼻咽喉科クリニック公式ウェブサイト。