ブログ甘いものを食べている時、私の心はうきうき、ほっと、幸せな気持ちになる。甘いものは、一時のやすらぎを与えてくれる。食べた後は、多少の罪悪感を覚えてしまう。こんなことを繰り返すのは嫌だな。美味しい甘味を、罪悪感を持たずに、楽しみたいな。祖父が言っていた、甘いものに関する約束ごとは、白砂糖を使わないこと。ミネラルが削られてしまっているから。我が家ではずっと、粗糖やキビ糖、黒砂糖などの茶色いお砂糖が使われてきた。今、新しく、甘いものを食べる時のコツを学んだ。「甘いもの」を美味しく楽しみつつ、内側からきれいになれる、なんていう、甘い話があるらしい。適量が大前提であるが、栄養が詰まった、きれいを導く食材を選び取ることで、食べて美しくなれるなんて、素晴らしい!長い目で見ると、内側から作られる美しさは、高価な化粧品を使うより、効果的で、コストパフォーマンスも良い。血糖値コントロールを意識する。体に優しい甘味料を見極める。トランス脂肪酸を避ける。*グルテンフリーという選択。*ビタミン、ミネラル、食物繊維の多い食材を意識的に取り入れる。おやつ習慣、始めます。子どもたちが寝てしまったので、昨晩の夕食は大人だけで。夫が作ってくれたカルボナーラ。はぁ〜静かだぁ...。食事と向き合えるなんて久しぶり。湯気とチーズがとろ〜んな、カルボナーラを一口。バイオリンクの勉強会に参加しました。ついて多くのご講演をされておられる、中戸川貢さん。ブログバターナッツかぼちゃの焼きプリン旬のお野菜を食べたいと買い物していると、バターナッツかぼちゃを見つけた。ひょうたんみたいな面白い形で、実は水分が多く柔らかい。スープやお菓子作りに向いているかぼちゃです。