本わさび巻きこれは〆にイイ!寿司として正直おいしいなと思ったのは剣先いか、穴子、そして本わさび巻き。他はネタが大き過ぎてシャリとのバランスが悪く、ネタ自体もあまり美味しいとは思えずでした。「時期的にどうなんですか?」とたずねると「産地による」と割と自信満々の表情で推されたので食べましたが、鯛は香りも食感も味もやっぱり全然ダメでした。竹串でわざわざ筋から外しそれから切り分けている中とろも、食感は柔らかですがイマイチ旨みが乗っておらずネタが大きいだけの寿司でありました。寿司好きな方がもしこちらに行かれるなら、ネタを小さめにしてもらったほうがいいでしょう。(してくれるかどうかは分かりませんが。)ネタに拘り、シャリを仕込む水に拘り、山葵に拘り、そのすべてがちゃんと結実していればどれだけすばらしい寿司なんだろうと思っていましたが、正直それに関しては期待はずれでした。1+1が2以下になってしまっている残念な結果。あと赤出汁も頂きました。これは出汁含めてメチャ美味しかった!これもごろごろ水で出汁引いて作っているのかな。大将は物腰柔らかで良さそうな方でしたし、アテは良かったので食後感は悪くは無かったです。お会計は二人でピッタリ1万円。次に我孫子に来る事があるならここ?懲りない奴です。#-URL私も番組を録画して見ています。私も気になっていたのですが、さすが素早いフットワーク。#-URLいつも楽しみにして拝見しております。場末の「あびこ」としては上出来の寿司屋ではないでしょうか。人件費が、かからなくとも意外とコストパフォーマンスが悪いねたもあると予想されますね。こらからも楽しみにしております。タイトルなし解答ルパンさまテレビで放送したばかりでしたので大丈夫かなと思っていましたが案外すんなり予約とれました。#GCA3nAmEURLKAHALAさまいつもありがとうございます。ネタは天然モノばかりですし、材料費は結構高めと思われました。寿司としての完成度が意外と低かったのが気になった次第です。これは好み云々の範疇は越えての事だと思います。これからもよろしくお願いいたします。画RSSなかの人Author:tak2008,8リニューアル酒はボチボチ、甘いものも好きです。