Comments漁吉丸の漁師直送担当のゆみです。相変わらずのゼンゴ漁ですが、キビナゴが混ざってきました。豆アジを選別するなら同時にキビナゴを選別しようということになって。これが、なかなか箱いっぱいにならなくて(;^_^A今日のサバは、いつもより立派でした。漁師直送の注文が入っていたので助かりました。父の日の贈り物の注文もあったんですよ。なんとか間に合って良かった。最近、小サバがたくさん獲れるなあと思っていたら、近海にサバの産卵場所が出来たそうです。水産試験場の方が教えて下さいました。ついでにウナギの話も聞いたりして。あ~、市場で魚の選別の仕事をしながらですよ。手は休めることなく!です。立派な真鯛(マダイ)もちろん天然魚ですよ2018/10/19海中のカタクチイワシを船上から2018/10/11サワラ、タイ、アジ、カマス、イカを漁師直送で2018/10/09アジ、タイがメイン。カマスが一番の高級魚。イカも好評2018/10/05タイ、メッキアジ、アジ。夏は脂が乗るから美味しいです。2018/09/11カマスは淡白で上品な味2018/07/10今日はマダイもあり2018/06/19キビナゴ美味しかったですよ2018/06/16漁吉丸のスーパーゼンゴは金色にキラキラ2018/06/13マツイカも大きめだと立派な食材です2018/05/10真アジ、タイ、イカ、カマス、カワハギ、などが獲れてます2018/04/26春になったから色んな魚がとれ始めましたよ2018/04/12春のアジ、鮮度良好で刺身もプリプリ2018/04/05カタクチイワシのフライとアジの刺身2018/03/28サワラは魚へんに春と書く。site四国の西南に位置する愛媛県宇和島市より。水揚げ直後の鮮魚を、漁師が自ら直送販売しています。鮮度抜群の鮮魚をご堪能下さい。me網元・漁吉丸-Ryokichimaru-四国の西南に位置する宇和島市で小型まきあみ漁業を営んでいます。夕方5時ごろ出漁し、夜中に操業、早朝に市場に水揚げします。獲れる魚は主に、アジ、イワシ、サバ旋網(まきあみ)なので、その他にもいろんな魚が一緒に水揚げされます。そんな豊かな漁場での多様な魚を、漁師直送で販売しています。お届けは、発送の翌日になります。東京なら午前中の指定が可能です。このブログは、そんな漁師の取り組みや、本物の漁師はどんな暮らしをしているのかを知っていただくために、漁吉丸親方の嫁である岡崎由美が始めました。2005年(平成17年)2月からのスタートで、はや13年が過ぎました。その間に色々なことを経験して今があります。支えてくださった方々に感謝しながら、今後も益々パワーアップするつもりです。季節によって獲れる鮮魚は、魚種も大きさも違ってきます。画像を参考にしてください。漁吉丸が漁獲した鮮魚を嫁が調理した魚料理です漁師直送で魚をお取り寄せ早朝水揚げした魚を午前中に発送します。