作家でミュージシャンの辻仁成さんがツイッターに投稿した、煮卵のレシピが話題になっています。沸騰したお湯に卵六個、多めの塩入れ、ジャスト六分で取り出し氷水に浸け数分。腹の部分にヒビ入れ気をつけて剥く。玉ねぎ10分どん兵衛以来、マキタスポーツが気になって仕方がない。10分どん兵衛とは、熱湯を注いだ後の待ち時間を仕様の5分ではなく、2倍の10分待つ常識破りの作り方。居酒屋の定番メニュー「牛すじ煮込み」、美味しいですよね〜。自宅で作るのはちょっと面倒、と感じている人も多いのではないでしょうか。鮨たかはし三つ星の名店「鮨さいとう」で修行を積み27歳にして独立した「鮨たかはし」。そのご主人高橋潤さんがNHK「きょうの料理」で新しょうがの甘酢漬け、いわゆるガリの作り方を紹介していました。梅酒を作りはじめて4年。去年は健康を考えて甘さ控えめにしてみたのですが、これがちょっと物足りない。梅酒はやっぱり甘めがほっこりするんです。今年も梅酒を仕込む季節がやってきました。...共有:Tweet【画像】塩麹が美味しく手作りできました。方法ここ最近、話題になっている塩麹。美容や健康に効果があるということですが、手作りしてみたら、とにかく料理が美味しくなる♪これって続ける上で大事なことですよね。大阪が誇る美容番長シルク姉さんがテレビ大阪「やすとも」でトマトすき焼きのレシピを紹介していました。美味しいし美容にもいい、ということでハマっているそうです。水切りヨーグルトヨーグルトが体にいいこと、知ってますよ。腸にいいんでしょ?夜ヨーグルトでダイエットになるんでしょ?でも、冷蔵庫に入ってても手が出ないんですよ。生の魚と調味料(塩)を缶の中に入れてから蓋をして加圧加熱調理してるんです。調理してから蓋をしてるんじゃないんですよ。前から気になっていたんですよ、キリンラーメン。お世話になっている小洒落系スーパー、クイーンズ伊勢丹のインスタントラーメンコーナーに陳列されていて、その存在感たるや!いつも異彩を放っているんです。違いペヤングソースやきそばといえば、たまに食べたくなっても炭水化物やカロリーの高さにおそれおののき、手を出せずにいるジャンクグルメ。糖質制限ようやく店頭に並んでいるのを見つけました。CMでみて以来、一度は食べてみたかったカップ麺。