ばのブログMENUお気軽にお問い合わせください。FAQ(よくある質問と回答)ごはんの保存のタイミングはいつがBEST?ごはんはやっぱり炊きたてが一番!ですよね。炊きたてのごはんを毎食用意するのは大変ですよね。家族が多いと、食べる量が予測できなかったりするので、足りなくなったりしますよね。そんなときのために、ごはんを多めに炊いて、冷凍または冷蔵保存しておくと便利ですよね。・1時間以上後この中で一番おいしく保存できる方法は、もちろん「炊きあがったらすぐ保存」。わかってはいるけど、なかなか難しいですよね。洗い物など後片付けのついでに保存できる「食事を食べ終わった後」でも充分だと思います。どちらも再加熱後、炊きたてと同じような状態でおいしく食べることができます。保存形態としておすすめは、市販の「ごはんの保存容器」を使用することですね。「一膳用」など使いやすい量のもの、レンジでおいしく再加熱する工夫がされているものなど、それぞれの生活スタイルに合わせて選ぶことができます。ごはん冷凍保存容器」↓です。キャッチコピー通りムラなく温められます。容器にこだわらずにラップに包んでも問題ありません。ラップで包むときに、お茶わんなどで量ると毎回同じ量を保存できます。おにぎりの型にラップを敷いて包むと、冷凍庫にきれいに並びます。炊飯前の米の保存は、どうするのがよいでしょうか?劣化を防ぐには、温度が重要です。冬は室内の冷暗所に保存しても問題ありませんが、夏場は室内でも気温が高くなるので、冷蔵庫の野菜庫がおすすめです。野菜庫に入れるときは、米袋のままでも構いませんが、におい移りを防ぐために、小分けにすることをおすすめします。大きめのジッパー式の袋に入れ、空気を抜いて封をするのもいいでしょう。ペットボトルもたてて保存できるので便利です。写真右の600mlのペットボトルには約500g(約3.3合)入ります。写真左の1.5lのペットボトルには約1.3kg(約8.7合)入ります。今は、計量カップ付きの蓋が100均で手に入ります。ペットボトルは、静電気が発生するのが難ですが...野菜庫での保存の際の注意点は、とりだしたあと手早く計量しお米が結露しないようにすることです。結露は、カビや米粒にひびがはいる原因になります。将来の夢は、「冬は静岡県に移住しておいしい緑茶を飲んで、“三ヶ日みかん”を毎日食べること」です最近は、空を見上げて、動いている雲をみていると、「同じ雲には出会えない」せつなさと、「いつもそこにある」安心感を感じるようになりました。「ずっと食べていきたい!」と思って頂けるお米づくり2019年1月8日ばんばのブログばんばのブログはこれまでvanva.netやgenmairice.comなど複数のドメインで書いていましたが、https://vanva.co.jp/blog/に統合して一本化しました。(2018年9月より)ばんばのお米商品一覧はこちらからご覧ください。黒いお米って気になりますよね。検索:ツイッターで情報発信しています。お米農家ばんばのスタッフが農作業の現場からあれこれ発信しているツイッターです。technology.。