伝えたい我が家の味・・・・・。方1白菜の葉と葉の間に、薄切り肉を挟んでいく。2鍋に1を入れ、鰹だしめんつゆを入れ煮る。中火にして蓋をし、10分ほど煮込む。鍋のスープにきのこ類を入れる。きなだけにらでも良い。作り方1芋くずは、常温の鰹だしに入れる。(片栗粉のような感じになります。1にしょう油・刻んだねぎ・ツナを入れて混ぜる。焦げないように混ぜる混ぜる・・・。方1切り干し大根は、水で戻し水気を絞っておく。2万能ねぎは刻んでおく。3ボールに調味料を混ぜておく。43のボールに、切り干し大根、ツナを入れて混ぜ合わせる。250g沖縄のスーパーでは、このようにセットで売っています。さじ4くらい作り方1肉は一口大に切る。2にんじんは斜めに薄切りにする。椎茸も一口大に切っておく。3鍋に鰹だしを煮立たせ、肉を入れる。アクを取りながら5分ほど煮る。43に他の具材も入れ、弱火で30分ほど、ゆっくりと煮込む。身体に良いエキスなのだ。この汁を飲んでみて欲しい。