フランボワーズのソース』。ケーキ屋さんでもたまに見かける白いふんわりとしたデザート。「クレームダンジュ」とも言います。軽く爽やかなフロマージュブランと生クリームなどなどでふわふわ~に仕上げて。ただのクレメダンジュではござりません。白桃の自家製ジャムを中に詰めてヴォナフォルトゥーナ風に小意気にアレンジ。お見かけの際はどうぞお召し上がりください。第98回ワイン会開催されました。第97回ワイン会開催されました。(10/21)10/22(月),23(火)は店休となります。