基本のミートソース香味野菜をしっかりと炒めて、トマトソースでじっくり煮込んだ、基本のミートソースです!パスタにかけたり、ドリアにして召し上がれ♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.玉ねぎはみじん切りにする。セロリは筋を取り、みじん切りにする。2.にんじんは皮をむき、みじん切りにする。3.にんにくは、皮と芯を取り除き、みじん切りにする。4.鍋にサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。玉ねぎ、セロリ、にんじん、塩(少々)を加えて弱めの中火で、玉ねぎが透き通るまで5〜6分程炒める。5.合びき肉を加えてほぐしながら、肉の色が変わるまで中火で炒める。6.赤ワインを加えてアルコールをとばし、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分煮る。TIPSローリエは切り込みを入れると、より香りが引き立ちます!水分が多い場合はお好みの煮詰め加減に調節しましょう!7.ローリエを取り出す。