身体が暖まって、血が巡る感じ!(^^)!さらに、ずーっと欲しかったものをしばらく前に購入!ダンベル~♬でも、実は失敗してしまった。1.5kgを買おうと思ったら、二つで1.5kgのを買ってしまった(-_-;)言語ができないって大変だ~この軽さならトレーシーメソッドにはちょうどいいかな~と自分を慰め。以前にも、高きびバーグのレシピをアップしました。]月森さんのレシピも大好きで、何冊か本を持っています。今回は、高きびも炊いてあるし、きのこもあるから久しぶりにミートローフにしよう!とはりきって作り始めたのに、途中で材料が微妙に足りないことに気づき。フライパンにオリーブオイル大さじ4入れ、薄切りにした玉ねぎ2個、ローズマリー(乾燥)小さじ1を炒め、しいたけ1パック(しいたけは数種類混ぜるとさらにいい1パック以上でもいい)薄切りにしたものも加えて炒める。火が通ったら、しょう油小さじ5+白みそ小さじ4+塩小さじ1と1/2、黒糖大さじ2+こしょう適量を加えて、味付けをし、汁気を飛ばす。2とくるみ80g+パン粉100gを加えて、フードプロセッサーでガーッとペースト状にする。3に炊いた高きび900gを合わせて、よくこねる。耐熱容器に入れて180°Cくらいのオーブンで30分焼く。本来は、鉄板にお湯をはって蒸し焼きにするところを、面倒なので、そのまま焼いちゃいました~。結果→わたしは蒸し焼きではない方が好きかも。♥ローズマリーがいい感じ♡生のものがあれば、もちろんOK。天然酵母パンを焼いたので、高きびミートローフとの相性はバッチリ☆ちょっと豪華な夕食になりました(*^^*)本当はみりんのところを黒糖で代用(海外生活だとみりんはなかなかハードルが高く。最終レシピが出来上がったらまたアップします~。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。