ツナと春キャベツのあっさりめのパスタです。子供にも食べれるように唐辛子は抜いて欲しいとご要望を受け、あっさり味に切り替えました。パスタを作っているときに、お客様の旦那さまが台所に来てシェフに話しかけます。作り方やレシピを聞いたりできるのも、MyChefの特徴かもしれませんね。最後の5皿目は、牛ヒレ肉のステーキ。バルサミコ酢や醤油をベースにコクのあるソースであわせます。牛ヒレのステーキをご提供しました。後片付けお客様がステーキを食べて団らんしている間に、シェフは台所などの後片付けをします。たまったお皿などを洗い、使った台所用品を洗い、元の場所に戻します。出たゴミもまとめます。訪問から片付け完了まで、おおよそ3時間程度。その間ママさんは、台所に立つことも、お皿を洗うこともなく、お子さんやお友達と楽しい時間を過ごされたようです。片付けが一通り終わったところで、シェフからお客様に話しかけ、キッチン周りに問題がないか確認して頂きます。当日その場にいる皆様に、簡単に自己紹介をして、ご飯会の途中でシェフは退出させて頂きました。食べ残しはほとんどなく、小久保シェフもほっとしたようでした。小久保シェフによるお客様訪問の様子、どういった感じだったか伝わりましたでしょうか?MyChefは、女性向けの出張シェフサービスです。ご自宅でママ会料理やパーティー料理をご提供します。一度ご利用してみてくださいね。共有2012年5月14日月曜日MyChef(マイシェフ)スタッフブログ開始MyChef(マイシェフ)スタッフブログを開始します。