綾邸さんがオススメする野菜や果物の栄養を丸ごと摂取できるコールドプレス製法で作られたジュース。スロージューサーと呼ばれる低速回転のジューサーで、熱を加えず強い圧力をかけてすりつぶして搾汁します。夏の定番♪鱧料理が味わえるのは素敵です☆さっぱりとした味わいで旬を味わうことができました。魚介類は綾邸の料理長自らが、早朝より豊洲で目利きした新鮮な魚種が店頭に並びます。スタッフさん曰く、お客さんが食べやすい盛付や、お皿をキャンパスと見立てた美しい盛付けも綾邸のこだわりなんだそうです☆五感を刺激されるようなお刺身の数々。鰹出汁を使った煮切り醤油と、昆布出汁の煮切り醤油♪が用意されていました。鰹出汁を使った煮切り醤油♪は赤身のお魚に合うとの事。秋刀魚の肝醤油にディップして頂きました。穴子の天ぷらは、カレー塩がピンと来ました。サックサクのホックホクの穴子は食べた者を無口にさせます。鹿児島黒豚・イベリコ豚・ハーブ三元豚それぞれ、ロース肉とバラ肉のセットがやって来ました!これが食べ放題なんですが、薄そうに見えて厚みのあるお肉は食べ応え満点!お肉の美味さの比較は素人でも明確に分かる程!お肉の食べ比べが十分楽しめる内容でした☆そして鶏ではなく豚肉の粗微塵切りにしたつくねが鍋に良い味を出しています。「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。最近、様々なキュレーションサイトにて写真が無断で使用されていたという経緯がありましたので、注意事項を設けております。私のブログで使っている写真は、様々な企業やお店の方に許可を頂きまして撮影させて頂いております。無断で写真を転用等致しますと企業・お店にご迷惑がかかり、法律的に問題が発生する場合があります。故に、許可無く画像を使用する事を禁じます。ブログ内の文章に起きましても同じです。2010年1月1日より許可なく写真を使用したのを知り得た場合、許可なく動画・文章を含むコンテンツや、私のブログに関する全ての引用や使用を見つけた場合は、いかなる理由があろうとも30,000円を請求いたします。写真は有料で販売しております。遠慮なくご相談下さい。