履歴からご注文ポイント買い物かごカートに商品がありません。リーデル銀座店内TEL03-6264-6128トップ>ラディコンラディコン昨年9月に亡くなられたスタンコ・ラディコン氏オスラーヴィエで戦後間もなく、現オーナーであるスタニスラオ・ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なぶどうの導入。畑をヘクタールあたり9500-10000本を高密植にし、過熟気味のぶどうを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵・熟成という最上の白ワインを造る上で世界中で採用されている手法をとってきました。1995年からピノグリージョ以外の白ぶどうに70年代までは一般的に行われていた約2週間のマセレーションと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめます。私たちのワイナリー哲学は常に、大地と環境に最大限の敬意を払った、自然なワインを造ることでした。1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害でないと保障できる製品のみを使用しています。数年後には正真正銘の無農薬有機葡萄を生産することができるようになるでしょう。ここ数年で私たちのワインの醸造方法は劇的に、ともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。ボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることになるのか概略だけでも説明しておきたいのです。適切な時期に葡萄を間引くことで、葡萄の収量を1ヘクタールあたり5トン以下にします。完熟したぶどうはワイナリーへ運ばれ、除梗し木製の発酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション(醸し)を行います。白葡萄にも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用していることを意味し、白には10-12日間の、赤には3週間のマセレーションを行います。この醸造方法では、白がとても濃い色を呈するのはいたって普通のことであり決して酸化しているわけではありません。ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これは葡萄畑と同様の哲学をワイナリーで実践しているからでいかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康によいものとなっています。して造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせることができます。白は15°C、赤は18°Cくらいで飲まれること、冷蔵庫で保存されないことをお勧め致します。ページトップへ以下のお支払い方法をご利用いただけます。クレジットカードVISAカード、MASTERカード、JCBカード、アメリカン・エキスプレスカード、ダイナースのご利用が可能です。決済はすべて1回払いとなります代金引換ヤマト運輸での代引き決済のご利用が可能です。商品のお受け取り時に代金をお支払いください。ご注文一回につき324円の代引き手数料はお客様のご負担となります。振込み手数料はお客様のご負担となります。カーブ・ド・リラックスご注文〜商品お届け日までの目安お支払い確認後、5〜7営業日以内にお届け致します。(※沖縄、離島は6〜8営業日以内にお届け致します。)※土日祝祭日、GW、年末年始の出荷は行っておりません配達業者いずれかの配送業者でのお届けになります。配送時間帯からお選びいただけます。ご注文の際にご指定ください。お届けについての詳細はこちら配送料1梱包あたり、下記の通り送料を申し受けます。※1梱包あたり最大9本までです。15,000円以上お買い上げで、ワイン1梱包送料無料です。沖縄県に関しましてはお客様に1,400円御負担頂きます。送料についての詳細はこちら商品がお手元に着きましたら、すぐにご注文と異なったものが送られていないかご確認ください。商品相違(ただし当社責任による場合に限る)の場合は、商品を交換させて頂きます。Reserved.20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。