カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。東京・銀座1丁目にある福井県のアンテナショップ「食の國福井館」の初年度(2013年度)売上高が目標の1億円を超えた。福井県が25日発表した。秋から冬にかけ水ようかんや越前がになど福井県の定番商品が売り上げを押し上げた。食の國福井館は、福井の食の発信を目的に「ふくい南青山291」に続く都内2店目として昨年4月18日にオープン。3月末までの売上高は1億93万2千円で、来店者数は14万2949人となった。「認知度が徐々に上がり、来客数も順調に増えてきた」と分析している。本年度は、昨秋から始めた県内の生産者らとテレビ電話で結び対面販売するサービスを使い、都内の飲食店に県産食材をアピールして新たな販路開拓につなげる。売上高の目標は2割増の1億2千万円を掲げている。ふくい南青山291の13年度の売上高は前年度比7・9%減の1億5929万1千円で初めて前年度割れとなった。予定していた店外イベントがデパートの改修工事の影響で開催できなかったことなどが要因という。来店者数は同6・3%増の15万7274人だった。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。らでん越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。