茂木一まる香本家の「びわどら」です。茂木一まる香本家は長崎市内に3店舗を展開する和菓子店。長崎の特産品であるびわを使ったお菓子に力を入れているお店です。どら焼きラインアップはフルーツどら焼きとして「びわ」「栗」「梅」の3種類を展開。このお店にとってはびわがプレーンというわけです。いずれも通販サイトで取り寄せ可能です。どら焼き皮はかなり硬めで密度があり、噛むとサクッと感のある生地。甘くてふんわり感がないため食べて重く感じます。餡はびわ色の白こしあんの中にびわの小さな欠片が入ったもの。あんの水分は少なめで瑞々しさはなく、甘味は強く酸味は無しのためか直接的な味よりも後味の方がびわの味を感じます。パッケージパッケージに「びわ」の表記がないため、一見ではプレーンと勘違いしそうです。茂木一まる香本家の「びわどら」のおいしさ評価は皮2.0餡2.0のおいしさ2。甘くて重い印象のどら焼きでした。びわの甘さとどら焼きの相性が良くなさそうな気がします。コスパ評価については1個173円=「3」+おいしさ補正「-1」でコスパ2。ことから入手性2+としておます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。