0シェアするLINE!0SNSフォローボタンフォローするどうも、こんにちは!今回は兵庫県出石へ出石そばを食べに行ってきましたよ。前回は登城で出石皿そばを食べました。出石そばとは?出石焼が始まり白地の小皿に盛る様式が確立されました。小皿に盛り付けた独特のスタイルで食べる出石皿そばは、挽きたて、打ちたて、茹がきたてと、伝統の「三たて」で作られ、そばの美味しさを存分に楽しめます。訪問したのはお盆真っただ中ということでしたが、台風が接近中とのことで非常に空いていましたよ。その中で「左京」に入ることにしました。不定休スポンサーリンク出石皿そばを20皿注文しました!左京でも皿そばの証(手形)が20皿食すことで貰えるそうです。お盆真っただ中でお昼ごろにも関わらず、待つことなく着席することが出来ました。́・ω・`)メニューは上記の通り。出石そば(850円)5皿が基本となっています。どこの店舗でも同じ金額のようです。手形をもらうべく、ここは20皿注文することにしましたよ。(ねぎ、わさび、大根おろし、玉子、山芋)どどーん!これは25皿分です。追加のネギとワサビも盛られているのが嬉しいとことですね。ネギやワサビは基本セットにしか含まれていませんので。出石皿そばを頂きます!まずは出石皿そばをそのまま頂きましょう。左京では自家製の機械で製麺しているそうです。そのまま食べる、本来の味もなかなか美味しいです。次にネギ、わさびを入れて頂きます。次に山芋などを投入して頂きます。味の変化を楽しんでいきます。́・ω・`)朝食を抜いてきたのになかなかの量です。ダシが足りなくなれば自分で追加します。そば湯で残りのダシを頂きます!なんとか20皿食べ終えたところで店員さんにそば湯を頼みます。蕎麦粉をお湯で溶いたもので、残ったダシにそば湯を注ぎます。́・ω・`)出石そばのどの店も同じようなシステムのようですね。́・ω・`)手形を貰える店を制覇したいですね。payで支払いが可能な店です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。́・ω・`)他にも旅行や温泉も好みます。基本的に麺類を紹介していきますが、たまに関係のない記事を書くこともあります。