今年は雪も全く無く、何か拍子抜けしてしまいます。先日2週間ほどフランス・パリに出張しておりました。2回目ですが、見るもの見るのも新鮮で良い刺激になりました。店舗も見て回るのですが、7年前に行った時には無い光景としてどの店舗にもほぼ弁当箱が置いてあります。フランス生産のフランスブランドの弁当箱もあります。弁当=BENTOとして一般的に認知されています。ブームと言うよりは生活に定着してきている印象でした。ウチの商品を取り扱ってるお店にも行きました。感動しましたね!!パリに商品が置いてあるなんて!!最後に恒例のごはんシリーズで。写真2枚分、ステーキ、タルタルステーキ、野菜、何か生魚っぽいものの4品で150€(約18000円くらい)。結構なスピードでお金を消費しましたね。飯を当てにする某社員Kもいっしょでしたので。17:202020年初めてのブログです!年が明け皆様いかがお過ごしでしょうか。営業企画課の久保です。日中春のような心地が良いお天気の日もあれば、霰が降りとても寒い日があります。体調管理には十分お気を付けください!今回のブログでは、去年の年末に初めてチャレンジしたことについて書いていきたいと思います。蕎麦を打ったことです。御食国若狭おばま食文化館に蕎麦の達人と呼ばれる先生にお越し頂き一から蕎麦の打ち方を教えていただきました。先生の蕎麦を打っている姿を見ている限りではとても簡単そうに思いましたが、いざ自分で打ってみるととっても難しかったです。二八蕎麦の小麦粉とそば粉を混ぜるのも一苦労でしたが、もっと難しいのが薄くのばしていく作業です。均等に力を入れないと同じ長さにならないので苦労しました。穴が開いてしまったり、端が割れてしまったりハプニング続きでした。先生や周りのスタッフさんに助けを借りながら何とか蕎麦になりました。皆さん優しい方ばかりでなれない私にとても丁寧に教えてくださいました。見た目はまだ良いですが、よく見れば太細がばらばらで・・・ただ自分で打った蕎麦をその場で食べさせてもらったのですが、格別に美味しかったです。今年も新しいことに沢山チャレンジして、小浜市の素晴らしさを感じたいと思います。皆様、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。題名にもあるように子年の年男兼、厄年の男でございます。本厄の私ですが、あまり重くとらえず、体調に気を付けようかな、ぐらいのスタンスで行こうと思っております。2020年はオリンピックが日本で開催され、また、「子年」にあたり、再び新しい十二支のサイクルがスタートする年でもあります。日本に熱い視線が注がれる今年ですが、私も負けずに熱を持ち仕事に挑みたいと思います。今回のブログですが、「子年」に関して面白い情報を拝見したので皆様とご共有させて頂きます。はじめに「子(ねずみ)」という字の成り立ちなのですが、中国の「孳」という字から来ており、新たな生命が種子の中に萌し始める状態を意味しているそうです。中国伝来の十二支はもともと植物が循環する様子を表しているようで、生命の始まりを表す「子」が十二支の一番目にくるそうです。私も初めて知ったのですが、干支は正確に「十干」と「十二支」の組み合わせからなっているそうです。あり、十二支同様に毎年変わるそうです。そのため、自分が生まれた干支と同じ干支になる年は60年に一度と言われており、節目とされる「還暦」が自分の生まれた干支と重なる年だそうです。干支には60通り存在し、それぞれに違う特徴があるようです。2020年の干支は十干が「庚」で十二支は「子」になり、2020年の干支は「庚子年」だそうです。「庚」は陰の気質を持っているとされ、結実・形成の意味があり、「子年」には増えるという意味合いがあり、命が誕生する意味があるそうです。このことから「庚子年」は動きがあり新しいものを作ろうとされる年とされているとのことです。今年は自分から動き、新しいものを作れるよう精進していきたいと思います。最後まで読んで頂き、誠にありがとうございます。今年もよろしくお願い致します。17:532019年も終わりますね・・・みなさまこんにちは。ブログ当番3回目の金子です!寒いですね。早いもので2019年も残りわずかですね。2019年はみなさまにとってどんな年でしたでしょうか??今回は今月の上旬に出張で訪れた韓国の話をしたいと思います。高校生の時、母が韓流の大ファンで、一時は食卓に韓国料理ばかり並ぶ時期もあったので、どこか親近感を感じていた韓国。現地を訪れてみて、全然ニュースで報道されているような空気は感じず、みなさんとても親切でした!初めてのソウル地下鉄でも現地の方が目的地まで案内してくれたり、お店の人もフレンドリーでした。なにより、本場で食べる韓国料理はどれも本当においしい・・・!!!日本のキムチ鍋も好きですが、やっぱり本場のは美味しいですね。お店で注文せずにでてくる日本の居酒屋でいうお通し?のようなキムチ等の小鉢料理も一品一品おいしかったです。チャプチェが好きすぎて二日連続で食べました。今はインターネットなどで情報が溢れていますが、直接その地に出向いたり、人と直接会わないとわからないことがあると実感した韓国訪問でした。今回の経験を今後も大切にしていきたいです。あっという間にすぎた2019年、私にとっては初めてのことや、挑戦することが多い年でした。多くの方と出会い、助けて頂いたお陰で無事2020年を迎えられそうです・・!みなさま本当にお世話になりました。恒例のブログ当番も3回目になりました池上です。最近山登りに興味を持ち始め、雪が降る前にもう1回!と意気込んで計画するも前夜が大雨に見舞われ予定変更...さて何をするかと考えた末、小浜散策をする事に。茶屋町の風情が残る三丁町通りにあるオシャレなカフェで、程よくフレンドリーな店主さんと愉快なお客さんとの会話や美味しい料理を楽しみました♪築140年の町家を改装しているそうですごく雰囲気が良くて寛げるお店でした〜。山登りは冬が明けるまでお預けですが、とっても充実した休日でした!では。皆さんこんにちは!カワイに入って2年目になりました、品質管理課の沢田です。最近もの凄く寒くなってしましたね、、寒がりな僕にとってはこれからの季節がほんとに辛いです笑さて!そんな僕ですが先日、高浜7年祭の打ち上げ旅行がありました!今年の2月から練習が始まり、6月が本番でまた10月に秋の例祭というのがあって今年は祭りの年でした。FAX:0770-53-1354。