味付けは、誰もが食べやすい京風の薄味に仕上げています。保存料も一切使用しておりません。カモ井のおせちは、冷凍、および、冷蔵保存が不要の常温保存(未開封時)ができるため、保管場所を気にすることがありません。年末年始に混雑しがちな冷蔵庫の収納スぺースを気にせず手軽に保管できる、自信の保存方法です。1品1品を袋で閉じているので、二人暮らしから大家族まで、どこのご家庭でもその時に必要なものだけをお好みで選んで、開けたての味をお楽しみ頂けます。うまいまんまタイムカプセル美味しさを閉じ込めたまま、皆様のところへお届けする。新含気調理は、真空でも冷凍でもありません。封を開ければ、できたてがよみがえります。こだわり、質の高いものを厳選。家族誰もが食べやすい京風の薄味で、保存料も一切使っていません。大・小家族、どちらもオススメ2人家族や大家族など、どのご家族でも召上って頂けるよう、一品一袋で開じています。みんなで重箱を囲んだり、一品だけおつまみにしたり。その時に必要なものだけをお好みで選んで、いつでも開けたての味をお楽しみ下さい。食べれて手間いらずカワモトがお届けするおせちは常温保存です。お届け後を考えて、手間もかからず保管も気にならない、そんな自信の保存方法です。好きな時に楽しめて、冷凍庫もかさばらないが、皆様に選ばれ理曲です。厳禁化処理および下味をした食材を、パウチの中に入れます。パウチ内の空気を一旦排出。新たに形の崩れと酸化による色の劣化を防ぐための不活性ガス(窒素ガス)を充填した後、密封します。段階的に昇温し、密封したパウチごと調理と殺菌を連続して行います。最小限の熱で充分な殺菌ができ、風味を逃さず食感を保ちます。うす味で仕上げた上品な味わい。今人気のおせちを要チェック!楽天市場おせち料理人気ランキングもどうぞご覧ください。