かゆみと戦いながらすりおろしてみたら。小売店などではヤマノイモ(自然薯)とナガイモを混同して販売している例を見掛けるが、ナガイモはヤマノイモ(自然薯)と異なり日本原産の野菜ではなく、また山野に野生化することも無い。故郷のヤマノイモ(自然薯)と同じで、ねばりが半端じゃない!!トロロご飯は好まないので、軽く味付けして食した。残りはシャキシャキ感を楽しみたいので甘酢で。健康になって、120歳まで生きそうだわぁ。口内は紫にならないよ。こっちじゃ“紫芋(さつまいも)”が有名じゃない。それの山芋版だと思えばなんてことないよ。ブドウの実皮やムラサキイモ、ブルーベリー、などの赤紫色をした植物体に多く含まれている色素成分。肝機能の向上を助け、疲れ目の解消などにも効果的といわれる。