NHKエデュケーショナルおいしいレシピを見つけよう。きょうの料理ビギナーズCLOSEみんなのきょうの料理トップ健康キッチンエネルギーオフレシピ一覧ヘルシーマヨカツNHK「きょうの料理」×NHK「きょうの健康」。2012/03/03(土)ヘルシーマヨカツマヨネーズをつなぎに使い、油で揚げずにオーブンで焼くことでエネルギーを抑えた一品です。健康キッチンのページからは、マイレシピ登録はできません。1.8ダイエットに役立つ栄養成分です。食材に含まれる栄養成分とレシピの人気度によって★評価をつけました。おやつそれぞれに一人一食分の栄養成分量を算出して、おすすめ度を★の数で表示しています。25ml下ごしらえ・準備なしつくり方1豚ヒレ肉を4枚に切り、肉たたきや空きびんの底などでたたく。2マスタード、マヨネーズ、小麦粉がなじむまでまぜた後、酢を加えて肉の両面にぬり、パン粉を付ける。(パン粉は、あらかじめからいりしておく。)3パン粉が水分を吸って付きがよくなるまで待ち、230度のオーブンで8分程度焼く。4ソースはイチゴとバルサミコ酢をあわせて30分おき、弱火にかけ、とろみがつくまで煮つめる。5焼きあがった2に4をかける。健康キッチンのページからは、つくったコメント投稿はできません。>※健康キッチンは、NHKの「きょうの健康」および「きょうの料理」で放送したレシピに新たに栄養情報を付加したものです。松田早苗教授の指導を得て作成しています。2010」をもとに算出しています。※健康キッチンのレシピは、健やかな食生活を支援するために広く一般向けに提供するものです。具体的な病気の治療や予防のための食事についてはかかりつけの医師にご相談ください。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。