風邪に効くだけじゃない!?多機能な食べ物、水あめの効能とその作り方スポンサードリンク風邪に効くだけじゃない!?多機能な食べ物、水あめの効能とその作り方めっきりと寒くなり、空気も乾燥する冬。朝起きてのどがいがらっぽく、咳も出てくるといよいよつらいものがあります。風邪薬を飲む必要がありますが、ものにより苦くて飲みづらくて・・・そこで、風邪に効く食べ物のひとつである水あめで、甘くて美味しくて、でもしっかりのどを癒し、つらい風邪を乗り越えましょう。スポンサードリンク風邪に効く以外にも、実にさまざま!水あめの効能を探る水あめは、なぜ風邪に効くのでしょうか。水あめはのどに膜を張る効果があります。その膜には保湿効果があり、ウイルスや細菌の侵入を防ぎます。それにより、風邪をひいたときに摂取すると効果があるとされています。そのほかにも、水あめは次のような成分の混合物であり、それぞれ、体には次のような効果があります。ブドウ糖・・・エネルギー代謝のための中核をなす物質。脳を動かすにも必要となる。麦芽糖・・・水あめの主成分。血糖値の急激な上昇を抑える。デキストリン・・・脂肪吸収を抑える。水あめを作ってみよう!では実際に、麦芽水あめを作ってみましょう。鍋に洗ったもち米と水を入れ、おかゆを作る。60°Cくらいまで冷ましたら、乾燥麦芽を入れる。一晩放置し、漉し布でおかゆを漉す。水あめはダイエットにも良い!?水あめは、とても体に吸収されるのがゆるやかです。砂糖に比べて3分の2ほどのカロリーのため、煮物やスイーツを作る時に砂糖の代用としても使えます。糖尿病の方の食事にも取り入れることができるほどヘルシーで、様々な効能のある水あめを摂り、健やかな冬を過ごしましょう。何年か前から人気のチュールスカート。基づく表記このページの先頭へ。