「包丁を卒業します」決めてしまえば、苦手な料理がすこし好きになれた。Conobie[コノビー]ログイン総合トップ>ライフスタイル>「包丁を卒業します」決めてしまえば、苦手な料理がすこし好きになれた。「包丁を卒業します」決めてしまえば、苦手な料理がすこし好きになれた。私は、母親なのに料理が苦手です。包丁が怖くて、できる限り使いたくありません。そんな私の調理方法をご紹介します。View頑張ってもできないこと、それが「料理」でした。私は昔から料理が苦手です。仲良し男女で集まりクリスマス会をしました。好きな子に褒められたくて、手作りクッキーを持参。食べた彼は「しょっぱ!」と悶絶しました。部屋に遊びにきた彼氏にいいところを見せたくて、鯖の味噌煮を作りました。ひとくち食べた彼はすっくと立ち上がります。「俺、めっちゃ美味しいチャーハン作れるねん!」と。鯖を解体してフライパンに放り込みました。確かに、彼の鯖チャーハンは美味しかったです。遠方に住む義母が遊びにきました。いいところを見せようと、夕飯を振る舞いました。玉ねぎサラダを食べた義母が目からポロポロ涙をこぼしました。あの日以来、遊びに来たら絶対に料理を作ってくれます。このように、私は料理が苦手です。頑張れば頑張るほど悪化する味。数をこなしても一向にピンとこない火加減。食べた人のノーリアクション。これは苦行でしょうか。料理のない世界へ、逃げたい。出典:pixta_44696239包丁が怖い特に苦手なのが包丁です。フォルムに緊張します。握るだなんてとんでもない。料理中は流血と隣り合わせのデンジャラスタイムです。目の届く場所に包丁があるだけでドキドキしてしまうので、使うたびに洗って包丁入れにしまいこみます。そんな私は、実家を出てから16年間、なるべく包丁を使わずに調理をしてきました。最近でこそ調理バサミという便利グッズがありますが、私がひとり暮らしを始めた頃は普及していませんでした。していたのか!?......へし折っていました。にんじん、ゴボウ、キュウリ。太くて短いとへし折りにくいので、なるべく細くて長いものを選んで買います。大根、さつまいも、じゃがいも。先に茹でてからスプーンで解体します。葉物野菜は千切ればいいし、カボチャは買わなければいい。しても買いたい時はカットされた冷凍を買えばいい。割り切れば、意外となんとかなるのです。出典:pixta_41869014「こうあらねばならない」首を締めている子どもが生まれてからは「母親なのだから包丁を使って料理を作らなきゃ」と思い悩んだこともありました。そんな時、テレビでどこかの部族を紹介する番組を見かけました。大自然に囲まれて過ごす家族のドキュメンタリーでした。お母さんは芋を蒸していました。葉に包んで芋を蒸すのですが、芋が大きすぎて葉におさまらない時は手でへし折っていました。そのシーンを見て、私は急に楽になりました。火が通っていればいいんです。お腹が壊れなきゃいいんです。どんな方法であれ、口に入りやすければいいんです。料理は相変わらず苦手ですが、「包丁は使わなくてもいい」と思えたことで、だいぶ気が楽になりました。