創業百年の味噌蔵で造られた完熟味噌を使用。日本人の食文化の原点である味噌ラーメンをぜひ!!熟成に熟成を重ねた百年味噌を中心にコクと甘みがマッチし、尚且つ後味がスッキリとした味噌ラーメン。ボリューム感も十分にあり、味に満足!ボリュームに満足!の最高の味噌ラーメンを提供しています。その他も、唐揚げや餃子などの一品料理もご用意しております。子供から、お年寄りまで、一杯のどんぶりから大豆・麹・胡麻の栄養素を十二分に摂りながら、美味しくお召し上がりいただけます。2種類の天然酵母を使用した香り豊かな食感のパンを味わう事ができます。当店は江戸末期に建てられた大きな屋根が特徴の古民家カフェです。【ウニクス伊奈】のそばにある、お洒落なケーキ屋『バル・ドゥ・ラパン』。カフェスペースもございますのでゆったりカフェを。埼玉県の伊奈町の小さなパン屋さん。ヨーロッパのパンだけにこだわらず、和食にも合うパンもつくっています。