食生活ジャーナリスト・岸朝子(5)自分で作って家族に食べさせないとTweetTweet(1/2ページ)【話の肖像画】PR恩師である“栄養学の母”香川綾の色紙を手に(大西正純撮影)〈平成16年に刊行された著書「東京五つ星の手みやげ」(東京書籍)は、豆大福やチョコレート、かす漬けなど東京の老舗や名店を紹介し、30万部を超すベストセラーになった〉この本は手みやげとして持っていって、喜ばれたものを紹介したのです。自分で差し上げたものです。喜ばれるとうれしいでしょう。好き嫌いがありますから。男性はあまり文句を言わないけれど、女性はうるさいのよ。多くの店を取り上げましたね。一軒ずつ見開きで紹介し、一目で分かるように工夫しました。掲載したお店には、それぞれ思い出があります。子供の頃に叔父が着物の懐から出してくれたたい焼きの味、夫が好物だった豆菓子など、私の思い出をコラムとして挿入しています。〈その後、甘味処や肉料理、魚料理などシリーズ化。金沢の本は今年3月に出たばかりです。「五つ星」シリーズと同じような体裁にしています。金沢は、よく遊びに行きました。老舗もたくさんで、品がいいのよ。金沢には金沢の、京都には京都の、それぞれの味があります。父と母が沖縄出身ですから、家では沖縄料理も食べます。日本中、食べ歩きましたよ。