ヒルナンデス2014年7月2日のTV番組「ヒルナンデス」でこの夏おすすめの美味しい豆腐を紹介していました。紹介してくれたのは、豆腐マイスターの工藤詩織さん。豆腐マニアで、豆腐マイスターとしても認定されています。上から水をかけて食べます。これは宮崎県の郷土食「冷や汁」にヒントを得て作られたそうです。豆乳が入っている白ごま豆腐。豆腐を固めるのために「にがり」ではなく、「ゼラチン」が使われているのでプリンのような食感だそうです。添付の味噌だれをかけていただきます。累計250万丁も売れる大ヒット商品!布に包まれたお豆腐は、沖縄の島豆腐のように水分が抜けたお豆腐。うすく塩味がついてるそうです。沖縄の島豆腐(楽天市場)マニアの楽しみ方は、「切ってサラダに入れて食べる。水気が少ないお豆腐なので、ドレッシングをかけても水っぽくならないそうです。141円あざやかな黄色の豆腐には、甘みの強いトウモロコシが使われています。口に入れるとほんのり甘いそうです。出演者の小島瑠璃子さんが「コーンスープみたい!」と言ってました。風味の強い枝豆の「だだちゃ豆」を丸ごと&砕いた状態で入れた「だだちゃ豆とうふ」です。1丁の中に30粒以上の山形産だだちゃ豆が入っています。豆腐を作る水は名水百選の栃木県の「佐野の水」。原料にこだわった枝豆豆腐です。北海道にこだわった豆腐です。かにちゃん関連記事ヒルナンデスで紹介@伊賀焼おひつ2015年10月26日のテレビ「ヒルナンデス」。“楽天市場キッチングッズベスト10′′で、第7位に選ばれた、『伊賀焼おひつ』このおひつは冷やご飯を美味しくふっくらと温めてくれる器です。記事を読む阪下千恵さんのキッチンにあった洗えるバスケットヒルナンデスで紹介していた料理研究家の阪下千恵さんのキッチンにあった、洗えて、しかもレンジOKのバスケット!記事を読むヒルナンデスで紹介していた『白玉団子』のライフハック料理の「ライフハック」とは、“調理の効率が良くなるワザ”のことを言うそうです。4月27日のテレビ「ヒルナンデス」で、『白玉団子作り』のライフハックを紹介してました。画像やイラストに付きまして。画像・イラストは、「photolibrary(フォトライブラリー)」、「Flicker」、「Pixabay」、「photoAC」、「イラストAC」を規約に従い利用しています。youtubeの動画については、著作権侵害にあたらない動画を利用しています。