ReY(デルレイ)『クレープデルレイ』ツイート3シェアはてブLINEPocketこんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。今回ご紹介するのは、デルレイ表参道ヒルズ店のカフェメニュー『クレープデルレイ』になります。クレープデルレイとは、簡単に説明するとオレンジベースのソースに浸したクレープです。デルレイの定番の中でも特に人気が高いですね。クレープは、パティシエさんが目の前で作ってくれます。このパフォーマンスがクレープデルレイの人気の理由の1つです。グラニュー糖、バターでフルーツをフライパンで軽くローストしてブランデーを加えると。炎が吹き出します!僕がこのメニューを注文したのは、かれこれ6回目くらいなので炎の吹き出すシャッターチャンスも完璧に理解しています。炎が吹き出す一瞬をカメラのレンズに収めました。ここで炎を出す理由は、グラニュー糖をカラメル状変化させる為だとか。オレンジジュースや、オレンジを皮ごとリキュールの炎で炙って抽出したオレンジのエキスを加えてソースの出来上がりになります。このソースにクレープを浸してメニューの完成。運ばれてきたのは、フルーツとアイスが綺麗に盛りつけられたクレープシュゼットになります。それにしてもほんと美しいですね。温かいソースとバニラアイスとの温度差を楽しめます。クレープにはアルコールの効いた大人のオレンジソースがしっかりと染み込んでいて美味しい。ReY(デルレイ)チョコレート専門店この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。Cimaチョコレートくんのショコラブランドチョコレートに関わる活動で、これまで培った膨大な商品知識を活用してスタートしたショコラブランドです。当店のチョコレートは「繊細」な味作りをテーマとして掲げています。私たちが1つ1つにこだわり抜いた素材の美味しさを感じるのはもちろん、胃に入った後も優しい、身体が喜ぶチョコレートをお届け致します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。デルレイ『クラシックショコラパルフェ』なかたに亭『ミニタブレット・柚子七味』RECOMMENDこちらの記事も人気です。ハトセブンイレブン限定商品ローソン限定商品プライバシーポリシーチョコレートくんのショコラブランド公式ページチョコレートくんチョコレート探検家/コンビニで買えるチョコレートから、専門店のものまで幅広いカテゴリーで美味しいチョコレートを追い求める。チョコレートの評価についてはチョコなだけに甘め。シマ」代表もやってます。