2/25原木生しいたけ入荷してますよ。しいたけ、おいしいですよね。みなさんはどうやって食べていますか?いろいろ調べてみると、「生椎茸は食感を楽しめるソテーや揚げ物、炒め物」「干し椎茸はうま味と香りを活かして、煮物やちらし寿司、汁物」に使うといいそうですよ。生しいたけの軸の部分ですが・・なんと、山里の猿たちは、傘の部分は捨てて、軸の部分だけ食べるそうです!!それだけ軸の部分もおいしいってことですよね。明日、2/23(日)は仁多特産市にて、ぜんざいの振る舞いがありますよ!なくなり次第終了です。おいしいぜんざい食べに来て下さいね。」と早春の奥出雲を訪ねて」のツアーは、諸般の事情により中止することにいたしました。ツアーの参加をご検討されていた皆様には、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようよろしくお願いお申し上げます。2/20今日は真っ赤なトマトが入荷していますよ。甘くて、うまみがある美味しいトマトですよ。サラダやスープにしたり・・トマト鍋だったら体も温まりますよね。ちなみに、10月10日はトマトの日らしいですよ。