キャンペーンポイントについて米常オンラインショップでお買い物していただくと、お買い上げ金額に乗じてポイントがたまります。ポイントは商品をご購入して頂く際にご利用頂けます。株式会社米常トップ>おいしいご飯の炊き方おいしいごはんの炊き方おいしいお米をおいしいごはんに!せっかくのおいしいお米だからおいしく炊きたいですよね。そこで、株式会社米常がみなさまにおいしいごはんの炊き方のポイントを教えます。お米をきちんと計りましょう正しく計量することがおいしいごはんを炊くための第一歩です。1合カップ1杯=150gです。(1合カップを使い、すりきっての計量をおすすめします。お米を研ぐ時は手早く1)最初はたっぷりのお水を入れ、お米を1~2回かき混ぜ、すぐ水を捨てます。お水のない状態で、お米とお米をこすり合わせリズミカルに研ぎます。10~20回くらい手早くするのがコツ。白く濁った水がきれいになるまで3~4回水を替えてすすぎます。※研ぎ終えたお米は、水気を切るのはOKですが、長時間のザル上げは禁物です。お米がヒビ割れてしまい、食感の悪いごはんになります。※無洗米の場合は研ぐ必要はありません。水加減は正確に1)炊飯器の目盛りはあくまで目安です。基本は、お米の容量の20%増し(米:水=1:1.2)。※新米は水分が多めなので、水を控えめに。お米に水を吸わせます。※水温によって水に漬けておく時間は変わります。例)夏は30分、冬は2時間くらい。炊飯器のスイッチをセットお使いの炊飯器にてごはんを炊きます。炊きあがったらそのまま蒸らすごはんが炊きあがったらそのまま10分間蒸らしましょう。※浸水・蒸らし時間不足だと、ごはんに芯が残り「ふっくらごはん」に仕上がりません。したごはんに仕上げる炊飯器のふたをあけ、しゃもじで底の方から持ちあげる感じでごはんをかきまぜます。これでふっくらとしたおいしいごはんのできあがり!>>商品一覧はこちら前のページへ戻るこのページのトップへ米常トップ|商品一覧|会員登録|ご利用ガイド|おいしいご飯の炊き方|会社案内|特定商取引に関する表記|サイトマップ|お問い合わせ当サイトはSSL対応です。お客様の大事な情報は暗号化して送信されます。