彩(さい)ダイニング目の前の鉄板でシェフが調理をする全席カウンタースタイルのお店。A5等級および最上位の受賞牛のみを仕入れており、最高のお肉を満喫できます。神戸牛のコース(8,000円(税抜)~)では、野菜ソムリエこだわりのポタージュや、新鮮な魚介のオードブルなども楽しめる内容に。お昼にはステーキコースの他、ランチ限定神戸牛100パーセントの「神戸牛ハンバーグ(単品・1,500円(税抜))」もおすすめ。食後はカウンター席を離れてカフェブースでゆったりとくつろげ、最後までぜいたくな時間を過ごせます。神戸牛を独自の手法で焼き上げるカウンタースタイルのお店。厳選された神戸牛の素材選びと熟成の見極めが味の決め手です。その最高の素材をあぶるがごとくじっくりと焼き上げたステーキの、最初の一口はシェフおすすめの塩だけでどうぞ。口の中であふれる肉汁と肉の旨み・甘さがたまりません。コースは12,400円(税込)から、「お昼の和黒コース」は5,880円(税込)とお得。新神戸駅から徒歩1分、観光名所の北野異人館からも徒歩圏なので観光ついでにも立ち寄りやすいですよ。ネグローニ神戸牛のサーロイン、フィレ肉のみを厳選し、目の前の鉄板で焼き上げるカウンタースタイルのお店。脂の多いものは使わず、赤身とサシのバランスの良いものだけを厳選。仕入れから調理まで熟練のシェフが担当し、一貫して高いクオリティを保っています。コースはイタリアンベースで9,000円(税込)からと、神戸牛のステーキが入ったフルコースでこのお値段は破格。迫力満点のパフォーマンスとともに神戸牛の上品な旨みを堪能してくださいね。チャンピオン神戸牛を1頭買いし、最高品質の神戸牛を提供する専門店。ステーキはもちろん、焼きしゃぶ・すきやき・しゃぶしゃぶと、4つの楽しみ方で味わえます。お得なコースは3,900円(税抜)から(平日限定で要予約)。ステーキ(2,500円(税抜)~)は、部位とグラムを選んでサラダ、スープなどのセットをつけられます。ランチは「Aセット(ライス、サラダ、スープ)(800円(税抜))」が無料になるのでお得。ステーキ以外の食べ方も楽しみたい方におすすめです。世界に誇る神戸牛は、きめ細かく上品な赤身と脂の風味が溶け合い世界中のセレブをとりこにしているブランド肉の一つ。神戸観光の際には、食材を知り尽くした本場のシェフたちによる本物の神戸牛を味わってくださいね。※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。JAPANをフォローするガイドブックには載ってない?見てるときっと日本に行きたくなる。JAPANはあなたの訪日体験をより楽しく・豊かにする観光情報サイトです。