大量生産では決して得られることのないフレンチハンドメイド温もりと誇りが感じられます。根元が太く先端に行くほど細いスクリューは、コルクに挿しやすく、かつ高いホールド力を実現しました。付属の専用ドライバーによってスクリュー・フックの締め具合を好みの強度に調整が可能です。人間工学に基づいた握りやすいボディ、安全性と抜群の切れ味を両立させた先端の丸いナイフなど、数百年もの間受け継がれてきた伝統技術が細部に宿っています。DOZORMEフランス最大の刃物生産地、オーベルニュ地方ティエール。1902年、ブランドシンボルにもなっている「ウルフ(狼)」と呼ばれていたブレイズ・ドゾルムによって、クロード・ドゾルムはこの地に誕生しました。機能・素材・デザインにおいて高い次元で”古き良きモノ”と”革新”の融合を見事に表現しています。