長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。Sunday01:12先日、チャックワゴンエビス亭がオープンした折、九州三大名山の一つ、旧平戸藩松浦家の菩提寺「雄香寺」の和尚さまからお祝いにと年代物のブランディー・カミュー・コニャックをいただいた。このカミュ・コニャックは超高級品と世界で知られているが、まさかチャックワゴンに届くとは思わぬこと。いただいたこのブック型デキャンタは、手作りのリモージュ焼き、22金仕上げ、最もコレクターが欲しがる瓶である。いつぞやこのブランディー、カミュ・コニャックーを、和尚とグラスを合わせる機会が訪れる日が楽しみである。モノコレライフログオンラインブックマークカラメルでお買い物!profile親方と呼んでね。