たしかな歯ごたえと豊かな風味の小さな赤い豆です。食物繊維と鉄分が豊富です。サラダ、スープ、チリ、ベジタリアンバーガーにピッタリです。玉ねぎのはっきりとした強い味は、台所には不可欠。温かく、甘い、塩味はほとんどの風味のある料理を輝かせる。フレーク、微粒、パウダー、スライス。香り高いFrontierペパーミント葉は、お茶、ハーブボディーケア、工芸品に広く利用されています。時として「世界最古の薬」と呼ばれ、何世紀にもわたって胃痛緩和や口臭予防に用いられてきました。コーヒーとの関係で最も知られている耐寒性の多年生植物で、カフェイン無しでより”ロースト”フレーバーを生み出します。一部のコーヒーは30%までチコリをブレンドしていて、カフェイン含有量を減らしています。このメープル・ベーコンチップスは風味たっぷりで食べ応えのあるバリバリ感が魅力です。