話題入り!】いままで悪戦苦闘していたのがアホらしくなるくらい楽チンで簡単なスジの取り方です。作り方1割り箸は割らずに、ささみの筋をはさみ込む。ささみにもとくに切れ目など入れなくても大丈夫。そのままのささみでOK!2割り箸のくっついていない方を片手でしっかり持ち、もう片手で筋を引っ張る。こんなふうに筋がとれてきますよ☆3※キッチンペーパーで筋をつかむと滑らずにうまくいきます。小さくて見えないし・・・(笑)コツ・ポイント引っ張るときに、筋を持ってる手を小刻みに揺らすとうまくいきます。このレシピの生い立ち昔々、(たしか)伊東家の食卓で紹介されていました。(68人)19/10/16とても綺麗にできました。力が必要ですが、布巾を使って筋をつかむとスムーズでした。13/07/2610本取っても、らーく楽♪素敵な方法ありがとうございます☆彡ティンク★13/06/01筋取り、かなり苦戦していたのに、こんなに簡単にできました。13:26いつも筋切りに苦労しています。ありがとうございました。私も以前は筋がね・・・とささみの処理がめんどくさかったんですが、コレを知ってからはけっこうささみ料理もするようになりました。Reservedもっと追加するには?。