純米吟醸部門にて優秀賞をいただけました!これもひとえに皆様のおかげにございます。山廃での受賞はおそらく当蔵だけで、とてもありがたく感じております。今年も良き酒へ向けて邁進していきます。引き続きご支援のほどどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。袋取りとは、一度の搾りで100リットル程しか取れない、とても手間のかかる方法です。醪を目の細かい袋に入れ、圧力を掛けずに袋から滴り落ちる一滴一滴を集めます。非常に手間のかかる搾り方ではありますが自動で搾った酒とは明らかに違います。香りの高さ、味のきめ細やかさが格段に良く、まさに、「美しい酒」になっていると言えます。特別なお食事に、大切な方への贈り物に。蔵元が自信を持ってお勧め致します。※化粧箱入りのみの販売となります。【贈り物について】ご希望の方は備考欄に下記ご入力をお願い致します。ギフト包装をさせていただきます。特定商取引法に基づく。