08:34このところ、新型コロナウィルスに関して、様々な報道がなされており、今後どのように推移していくか、正しい状況や情報の把握が必要なことと思います。状況に応じて、随時適切な対応、対策も必要となってくることと思います。NEKOでのフライパンのワークショップにご予約いただいた方で、今後の状況によって、もし、参加予定の日程の延期、変更や、キャンセルなど、ご希望がありました際には、随時承ってまいります。今後のワークショップの日程やご予約に関しましては、いまご予約いただいている方からの日程変更のご希望があれば、そちらを優先して日程調整した後、状況確認の上、再開する予定です。NEKO(金子恭史)もご紹介頂きました!ワールドビジネスサテライトさんのサイト内にて、動画も公開されております。「アートが生む"自分だけのモノ"」http://www.tv-tokyo.co.jp/mv/wbs/newsl/post_29570/動画の5:08から2分弱ほど、フライパンの制作シーンや作品などをご紹介して頂きました。ありがとうございました!ぜひどうぞ、ご覧頂ください。2012/04/15料理が美味しく、暮らしが豊かになるお店。HAYAMA(葉山)にて、フライパンやダッチオーブンのリフター、オリジナル限定アイテムなど、取り扱って頂いています。様々な鉄の調理器具の販売と共に、それらの道具を用いて実際に調理した料理が味わえるレストランも併設されています。見て、触れて、味わってみてください。10:29鉄鍋ご飯のコツシンプルだけど美味しいものが結構好きなのですが、炊きたてご飯も、その最たるものかもしれません。我が家では、毎日鉄鍋で炊飯。炊き方もいたってシンプルです。1.お米をボールなどでといだあと、20〜30分くらい水につけておく。水の量は、炊飯器で炊くときの分量+10〜15mlくらい。2.鍋に移し、蓋をして中火で蒸気が吹き始めるまで加熱。3.弱火で10分加熱。4.火を止めて10分蒸らす。Mサイズの鉄鍋で2合を炊くときの分量、時間なので、お米の量やお使いのコンロの火力によっても変わってくると思います。23:30昨日焼いたクレープ、残っていたのを食べようかな、と楽しみに帰ってきたら、全部食べられてしまっていました。20:47お二人で、サイズ違いのフライパンを制作した、今日のワークショップ。料理によってサイズを使い分けたり、それぞれのマイフライパンとして腕をふるったり。様々なシチュエーションでご愛用いただければ、嬉しい限りです。07:06上の子が、昨年、ゆうちょ銀行の貯金箱コンクールで入賞して、なんだか市の方からも、賞をいただくことに。そんなこと、おとうちゃんも初めてで、家族全員、なんだか実感がないまま...。二人でてくてく歩いて、授賞式に行ってきました。引っ込み思案なところがあったり、なかなか自信を持てずに、はじめの一歩を踏み出せなかったり、途中で諦めてしまうこともしばしばだけれど。頑張ってやり遂げたことの一つの成果として、自信につながったり、いろんなチャレンジへの励みになればいいなと思います。いろんなことに挑戦して、できないなんて決めつけないで、自分にとっ...ワークショップ、ご予約可能です。09:35フライパンの制作体験、6月までのご予約埋まっておりましたが、キャンセルが出たため、4月11日、一名様のみですが、ご予約可能となりました。ご希望の方、いらっしゃいましたら、仕事旅行社さんのサイトより、どうぞ。「鍛冶屋になる旅」で検索するとヒットします。画像右側は、私が10年近く前に制作した、最初期くらいのフライパン。今も自分で現役使用しています。最初の頃は試行錯誤で、一枚作るのにもずいぶん時間がかかっていましたが、あれから、だいぶ作り方も教え方も進歩したので、今なら体験にいらした方のほうが、これよりももっと上手なフライパンを完成させることができます。19:41いやいや、寒すぎじゃないですか。PRESS』に掲載されました。NEKOのフライパンが掲載されました。ご機会ありましたら、ご覧頂ければ幸いです。13:33絵本づくりに燃えだした上の子。絵本のタイトルは、「同じ明日はこない」にするんだとか。...どんな話なんだ。同じようでも、同じようにしても、決して同じではない。それで困ることも時にはあるだろうけれど、だからこそ、そこに楽しみや喜びもあったりする。19:02鬼の影に怯え、鬼に出くわし、下の子は一日大号泣。節分ですしね、今夜はイワシの甘酢煮を。09:14今朝は、家族からのオーダーで(笑)、オムライス。鉄鍋で炊きたてのお米を、鉄のフライパンでケチャップライス〜からの、オムライス。最初にフライパンを温めておけば、ご飯を炒めても、卵を焼いても、くっつかず焦げつかず、スルリと美味しく出来上がります。10:37仕事旅行社さんのフライパン制作体験、1月はお休みを頂いておりましたが、2月から再開しました。4、5、6月の開催日を更新し、予約を受付けております。真っ平らな一枚の鉄板から、ご自分で打ち鍛えてフライパンを制作するワークショップです。NEKO手の中に近ければ近いほど、鉄はあたたかい。様々な暮らしの中で使われる道具は、作り手や使い手の方々との関わりの中で生まれてくるものだと思います。様々なものを支え、繋ぐ役割も担う鉄という素材の魅力を活かし、様々な暮らしの中に息づき、溶け込む道具のあり方を、人と人との関わりの中で深めて行きたいと願っています。使う人と共に時を重ね、そこにたくさんの思い出が込められるような、豊かな暮らしや心を形作る一助となりえるようなものづくりを志しています。NEKO/鍛冶屋のフライパン(深型・S)スタイルストアスタイルストアは、ものづくりにこだわる「つくり手」を応援するお店。つくり手の想いを伝えることで、みんなの自分らしいモノ探しのお手伝いをしています。