HAPPY.ハロウィンレシピ今月のスパイス、ナツメグをアパレイユに使った小さな蕪のグラタンを作ったの。流動状の生地をさす言葉でお菓子やキッシュなどをつくるシーンで使われます。蕪は皮をむき、7ミリくらいの幅に切ります。鍋に牛乳、塩、蕪を入れ5分程度加熱します。粗熱が取れたら蕪を取り出します。..A端の方や形が崩れたものは鍋に残します。材料すべてを鍋に入れフードプロセッサーで混ぜ合わせます。鍋に1を戻し、写真のようになるまで煮詰めます。耐熱の器にAの蕪を並べ(5枚くらい)ます。その上に2のアパレイユを流し掛けします。オーブントースター230°Cで軽く色づくまで加熱します。ナツメグの香味はチーズや牛乳と相性抜群、おすすめ!緑は蕪の茎を塩もみしてアクセントにしてみたの。缶詰レトルト、ピーマンの鯖の水煮缶のレシピね!見事受賞です!いゃー、嬉しいね~美味しそうだったもんね(^^缶詰来るよ、きっとくる(笑)ハロウィンレシピ~まだ届いてないのでなんですが(^^何作ろうか今から考えとかなきゃ(^^カブ、まだ小さいけど、あちこちでお見かけするようになりました♪みずみずしいカブをおしゃれに変身♪とっても美味しそうです♪いつも有難う~感謝。【】はるさんこんばんは。受賞おめでございます!!大変な直後だったよね。素晴らしいアイデアで、しっかり記憶に残っています。ムール貝の殻で上手に雰囲気を演出しているわ。こんな手があったのね。^0^/蕪に火が入ってとろっとした口当たり、アパレイユのゆるいソースにナツメグの風味の三位一体はおいしそう。こんばんは(^^♪わあ、見てくださったのね、ありがとうございます。地震の時に作ったレシピ、ちょっとほろ苦い感じも。何気ない日常の尊さを思い知ったレシピでもあるなあ(^.^)ハロウィンのスパイス、こちらもまだ未着。手持ちのスパイスがあったのでフライング気味にアップ。イベント系は苦手だあ~(>_<)全国的に気温が低いとか。風邪などひかれませんように。こんばんは(^^♪ありがとうございます(*'▽')地震からの停電でお豆腐などが入手できなかった時にいろいろ工夫したレシピ、感慨深いです。ムール貝で雰囲気出てましたか~!(^^)!イベント系は全く不得手..バレンタインとハロウィンは鬼門だわ。乳製品とナツメグ、ちょっとした臭みも消えて良い組み合わせでした。【】オーブンだと230度を出せるのですか。ガステーブルの仕様だとグリルでもっと高温を出せるっぽいので、同じことはできそうでした。グリルパンの取説によれば、ピザを作れるようなので試してみたいと思います。【】はるさん^^ヾ(ゝc_,・。私も自分の事のように嬉しいです☆。+゚ヽ(*✪▽✪*)ノ゚+。今日も北海道で地震がありましたが余震が続く中、不安もあると思います。この受賞が励みになりますように(。こんばんは(^^♪これ、すべての材料に火が入っているのでさっと焦げ目がつく程度に加熱できればOK。ガスグリルでも上下弱火で焼けると思います。こんばんは(^^♪ありがとうございます!自分のことのように喜んで下ってとっても嬉しいです。いつまで続くのかと不安でいっぱいです。楽しいことを考えて日々を過ごさないといけませんね(^.^)いえいえ、ほめ過ぎ~!いつも行き当たりばったりで悩みっぱなし。mauloaさんのように応援してくれる人がいるから続けられるんだと思います。こんばんは(^^♪そうなんですよ、ハロウィンのレシピなんです。イベント系は不得手なので毎回悩みます。お菓子やキッシュに使う用語なのだそうです。収まる気配がなくて..本震より大きいのが来ないのを祈るばかりです。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。