厚みがある、立派な昆布だったので捨ててしまうのはなんだかもったいなくて...キッチンペーパーの上にのせてレンジで加熱。200ワットで様子を見ながら数分間加熱、ポイントはときどき扉を開けて水分を飛ばすこと。仕上げに600ワットで5秒くらい加熱してパリっとさせました。部分を煮付けにしてみました。身より弾力があって煮付けにすると美味しいです。ウロコが取りきれないので、熱湯をまわしかけ冷水で洗いながししました。