■写真をクリックすると拡大表示します。早いものでもう6月!泰阜の棚田には、まだ小さな稲が水面に揺れ、その上を燕が元気に飛び回っています。5月末には、仲間の田んぼの田植えを手伝ってきました。この田んぼから取れる稲藁で、私達は藁灰釉を作っています。晩秋、脱穀が終わった後の藁を丁寧に燃やすと、真っ黒な灰に。この黒い灰が、焼くと白い釉薬になるとは。藁灰釉は、土との組み合わせや焼き方によって、乳白色から茶褐色までを発色します。藁灰釉は日本人に昔から愛され、親しまれてきた釉薬です。作り手である私も、藁灰釉は大好き。日々の何気ない料理、特に和食にはとても良く合います。白だけど真っ白ではない、柔らかくで穏やか、それでいて力強い。深みがあって飽きが来ない。こんな風情の人になりたいと、釉を見つめながら、そんなことも思ってしまう藁灰釉。ブログ[器と食・里山の暮らし]工房草來舎は夫婦二人の小さな焼き物工房です。信州伊那谷の南端泰阜(やすおか)村に登り窯と穴窯を築き、薪窯による「焼締自然釉」や、天然の「灰釉」を中心に、日々の暮らしを彩る器を作っています。20年間に12600人の方にお届けした器は、今やほとんど見られなくなった昔ながらのやり方で焼き上げたものです。器の美しさに、安全・安心を添えてなお手元に届けます。詳しくは「工房草來舎のやきもの」をお読みください。>>※制作中は直接電話に出られませんので、取り次ぎとなります。メールでお問い合せください。