適量エビフライアジフライ等(**の材料については下記参照)独自製法で焼いた【濃厚ベークドチーズケーキ】<タルタルソースの簡単なコツとポイント>材料のほうですが、全部を全部そろえる必要はありません。カッテージチーズがなければなしで。ケーパーなどをこのためにわざわざ買うのは...という方は、ピクルスのみじん切りなどでもけっこうですし、さらしタマネギのみじん切りや、ちょっと酸っぱくなってしまった漬物を刻んでいれていまっても。レモン汁がなければ、それに代わる酸味のもの(ワインビネガーや、おいしい酢)をいれるか、なしのままでもだいじょうぶです。パセリもなければなしで。魚介類のフライにタルタルソースが定番ですが、野菜サラダに散らすようにおいても。これをソースにアボガドハンバーガーを作ってもおいしいです。カッテージチーズはフォークなどでてきとうにほぐしておく。ケーパー・パセリも細かく刻む。ボウルに1と砂糖・レモン汁・塩・コショーを入れ混ぜる。2にマヨネーズを加えよく混ぜ、味見をして塩・コショーを振る。