FOOD「やせる出汁」のアレンジレシピ3つ|1日1杯飲むだけでやせ味覚に!10万人以上のダイエットをサポートした減量外来ドクター・工藤孝文さんがすすめる「やせる出汁」。これは、高カロリーな食事を好む“デブ味覚”をリセットして食欲を正常化し、自然とやせる食事に導いてくれたり、腸活ができたりするものだという。かつおぶし、煮干し、昆布、緑茶といった天然の素材4つのみで作る「やせる出汁」は、1日1杯飲むだけでOKとのことけれど、料理に活用するのもおいしく取り入れる方法の1つ。やせる出汁』(アスコム)から、アレンジレシピを紹介する。ヘルシークラムチャウダー風あさりの旨みみとしょうがの香りが味わいのアクセント。1人分あたり、221kcal、塩分は1.7g。【1】鍋にしょうが、にんじん、【A】を入れてひと煮立ちさせ、あさりのむき身(冷凍のままでOK)を入れてアクを除きながら火を通す。【2】じゃがいも、豆乳を入れて混ぜながらひと煮立ちさせ、全体がとろっとしてきたら塩こしょうで味を調え、火を止めてバターを加えてパセリを散らす。《Point》あさりの旨み成分・コハク酸としょうがの香りで食べる、小麦粉ナシで作れる簡単チャウダー。面倒な切り物も少なめなクラムチャウダーなので、手軽に作ることができる。うま味たっぷりチキンカツ小麦粉、卵、ソースを使わず、旨みで食べるチキンカツ。1人分あたり、438kcal、塩分は1.7g。【1】キャベツは芯を残した状態で大きくくし形に切る。鶏むね肉を横半分に切り、ラップに挟んで、めん棒などでたたく(1回り大きくなればOK)。【A】を混ぜて全体に塗るようにしてつけ、パン粉を両面につける。【2】熱したフライパンにキャベツを入れ(油は入れず)、焼き色がついたら返して、水を入れ、塩こしょうして蓋をし、弱~中火で蒸し焼きにする。好みの硬さになったら水分をとばして取り出し、器に盛る。【3】フライパンの水分をしっかりと除いたところに油を入れて熱し、カツを焼き揚げする(片面1分30秒ずつ程度)。あればミニトマトやレモンを添えて。小麦粉や卵の代わりにやせる出汁やカレー粉を使って、旨みと一緒にいただけるカツ。ソースを使わなくても十分おいしい。むね肉のイミダペプチドは疲労回復効果も大!きれいやせアボカドトーストアボカドはダイエット中こそ食べたいスーパーフード。1人分あたり、392kcal、塩分は0.9g。【1】【A】を混ぜ合わせて食パンに塗り、こんがりとするまでトーストする。【2】食パンの上にアボカドを並べ、ごまを振る。《Point》アボカドは高カロリーだが、善玉コレステロールを増やし、体脂肪を落とす不飽和脂肪酸が豊富。生のアボカドをのせて食べれば抗酸化作用も高まる。県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。コメントをキャンセル※編集部で不適切と判断されたコメントは削除いたします。※寄せられたコメントは、当サイト内の記事中で掲載する可能性がございます。date*最新コメントコメント日|2020.02.26日経WOMANは月曜断食について、以下の警告文を3月号で掲載しました。【誌面へのご指摘】日経WOMAN2月号の「月曜断食」の記事に対して、総合内科専門医...62歳オバ記者、“月曜断食”やめても効果は継続?「リバウンドの勢いが止まった」2+コメント日|2020.02.17美人はどの様な服装を着ても似合うからね。服装が被っても、言わば美女同士・・ユニホームみたいなもんでしょう。黒木メイサも!服がかぶっちゃったスタイリング対決さらに見る最新コメント日経WOMANは月曜断食について、以下の警告文を3月号で掲載しました。【誌面へ...62歳オバ記者、“月曜断食”やめても効果は継続...2+美人はどの様な服装を着ても似合うからね。黒木メイサも...20+眞子様が小室家に嫁ぐのはあまりにも危険だ、何故ならば小室家の過去は悲惨すぎる...秋篠宮家のプリンセスファッション|紀子さま...94+雅子様のお着物、全般的にお袖が短いのです。誰か教えて差し上げてほしいです。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号10401039号)です。permission..掲載の記事・写真・イラスト等すべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。