capricapriカプリカプリでは野菜の他にラズベリーなどの木なり果実も植えています。収穫を担当しているのはマダムです。このラズベリー、葉が大きく、実はその陰になっていたりしてなかなか見つけるのも大変です。「完熟ラズベリー」を探し、摘んでいきます。私は、実だけをスポスポっと収穫するのではなく、ヘタの上をはさみでカットしています。ドルチェを仕立てるときに初めてヘタを取るのです。パーマリンクコメントは受け付けていません。