伊藤清徳の垂直落下式ムーンサルトプレス伊藤清徳の垂直落下式ムーンサルトプレスPerlとかPHPとかMySQLとか...がんばっても8割だ。Commentsどうもどうも。ラーメンアドベントカレンダー2014年12月23日担当の名古屋在住のマーケティング野郎、かつ、WEBプログラマの春芳堂の伊藤と申す。ふだんは「きよっち」とか呼ばれてる野郎です。名古屋のラーメン名古屋でラーメンと言えば味仙発祥といわれる台湾ラーメン名古屋人にとっては「おやつ」のすがきや最近有名になった、萬珍軒とかいすいが二大巨頭の卵とじラーメンあたりが、全国で知られる潮流だろう。これらと同じあるいはそれを越える歴史をもちながら、あまり全国的には知られていない味がある。それが「好来系」と呼ばれる「薬膳ラーメン」だ。1959年に名古屋市千種区に開業「好来」というラーメン店が源流のラーメンで、現在では、好来にて修行を積んだラーメン店から、修業を経ずに独学で好来系の味を出しているラーメン店、好来系の味をベースに新たな展開をする店など、愛知県内には好来系の店は、かなりの数存在する。今回紹介するのはその中で2005年開業。好来系の中では唯一オフィス街に店を構える「蔘好来」という店を紹介しよう。名古屋市丸の内のオフィス街の中にあり、お昼時は結構並ぶ。店内はカウンターのみ店内には高々とうんちくが書かれている(これも好来系の特徴)好来系の店の一部では注文をすると交換札が渡されるのも特徴。