2011年2月27日(日)チャリ二郎!ロードバイクに乗ってラーメン二郎を食べに行く。エコだけど不健康なブログです。2011年2月27日(日)本日もお日柄が良かったので自転車にて。10時に家を出て着いたのは12時過ぎ。道に迷いました...。逆に帰りは1時間もかからずスムーズに帰ってこれました。行きは迷ったせいで倍以上の時間がかかったようですw到着時は店内待ちのみ。退店するときには店の外まで行列が伸びていたのでなかなか良いタイミングで到着したようです。¥750トッピング:ヤサイマシマシニンニクアブラ本日は店主+2助手体制でした。子連れの家族や初訪のお客が多かったせいかロットが大変なことになっておりました。そんな中でも作る杯数を調整しながらどんどんお客を裁いていく店主は流石ですな。子連れのお客さんをよく見ますが、こんな油たっぷりで化学調味料てんこ盛りの食べ物を子どもに食べさせて大丈夫なのでしょうか。いうジャンクなものは自分で自分の健康に責任を持てるようになってから食べるものだと私は思いますが...。人の子ながら心配してしまいます。アン的には英才教育のエリートですが(笑)■ヤサイアブラ助手が変わればアブラも変わりますね。本日のアブラは写真の通り粉砕型。ヤサイによく絡んで食べやすいですね。どちらのタイプも好きです。外側の葉の部分ばかりで食感が気になりました。茹でて柔らかくしたほうがいいかも。忘れられちゃいました。上述の通り結構カオスな状況だったので予想はしていたのですが。忙しそうだったので遠慮しました。それ以外はいつも通りの美味しい麺でした。量は前日の本店と比べても明らかに多かったです。■豚いつもは5枚ほど入っているのですが、本日は4枚。程よく歯ごたえを残しつつぷるんぷるんの脂身も堪能できます。味付けはちょうどよかったです。■スープ非乳化で、醤油とみりんを強く感じるスープでした。豚と野菜の出汁も良く出ていました。スープがライトだと食べやすいですね。麺量は多いはずなのですが、スープがあっさり系なのでペロリと食べられてしまいます。これでスープが乳化していたらかなりキツいと思います。二郎を食べるならシャッターをしてファーストロットかセカンドロットで食べるのが無難ですね。時間効率的にも、味の質に関しても。道に迷わなければ十分シャッターに間に合ったのに...。■このお店の詳しい情報はこちら※ラーメンデータベースに飛びます。NIRONE7コンポは105、ペダルはLOOKホイールとサドルを替えたい今日この頃。『ニンニク入れますか。