アフター担当の大林です。邪鬼払いはできたでしょうか。巻き寿司も豆も無かったです。豆を撒くにも気をつけなくてはいけませんね。豆を外で撒いて車などに当たって傷がついたりしたら保証?というのもあるとかないとか、、、。節分は文字の通り、節を分けるということ。季節的には微妙な時期ですね。寒中という言葉から余寒という言葉に変わるのもこの時期みたいです。moreという言葉があるそうです。「少ないことは、豊かなこと」ということです。料理についてですが、味付けは薄味が良いという事でしょうか。料理の美味い不味いは、特に日本人は微妙な味わいを知っています。濃い味に慣れてしまうと、味の違いが分からなくなります。違いが分からないと、そもそも始まりません。違いの分かる人になるにはそこそこの、センスと修行がいるようです。この歳になって違いの分かる所もありますが、まったく音痴な所もあります。それで良しとしましょうか、、、。インフルエンザが超猛威で身近に迫っています。