背伸びせず無理せず、身の丈に合った暮らし。鶏ムネ肉だらけ...(-_-;)今日は寒かったですねっ!!まるで冬が戻ったかのようで最近スカートを履いている私は原付に乗っていると震えて鳥肌が立ちましたよ。冷蔵庫に野菜などの材料がほとんど無いのでパートの帰りにスーパーに寄るつもりだったのですがあまりの寒さに気持ちが折れてそのまま帰宅してしまいました。冷凍室に唯一あったのが鶏ムネ肉。3枚分あったのですが、いっその事まとめて調理しておけば弁当に入れたり出来ていいかも...と全て使いました。↓これは私用にガーリックと塩コショウで炒めました。↓こちらは梅肉とポン酢で味付け。おかずがこれだけなので食べているうちにさすがに飽きてきましたが。明日こそ買い物に行かないといけません。明日は在宅ワークの会社にも行く予定なので夕方は忙しくなります。収入の為に正社員になりたいと思う事も多々ありますが実際、毎日の夕方の忙しさを考えたらパートでも限界だわ...と思うこの頃です。夫婦二人で貧乏暮らしをしています。独立した社会人の息子が一人。料理は上手くはありませんが少ない予算で工夫しながら食事を作っています。