通常手羽先と言われる一番肉が多い部位です。部屋中煙だらけになりそうですw最近では家庭用の電気の焼き鳥機とかありますねチョット高額なものになれば煙もでない?とかそういった便利なものを使うのも手段ですまたキッチンである程度煙が出ても良い状態にして炭火で焼くとか、もしくは広い家ならベランダとか庭とかですかねでもそうなると何かの祝い事とかイベントになりそうです普段の食事で焼き鳥が食べたいときは出来たものを買っちゃうのも良いですが焼き鳥風にしちゃうのはどうでしょうかねぎまの焼き鳥風アレンジにするならもも肉ですね、そして白葱、食材はこれだけもも肉は包丁などで叩くか刺して筋きりと味を浸み込みやすくするそして焼き鳥よりかは少し大きく切って軽く塩コショー(ホント軽く下味)フライパン(テフロンとかが良い)に切ったもも肉を入れて(油はひかない)8割がた火を通します。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。幾三です1979~2010まで中国料理の研究を続け職人でもありました。焼き芋の人気復活「スタイル変わらず芋小ぶり」がトレンドブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。