カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。福井フェニックスまつり2014年07月31日イベント福井の夏を彩る第61回福井フェニックスまつりは1日夜、花火大会で幕を開ける。福井市の足羽川木田橋上流の河川敷を会場に、約7千発の花火が夏の夜空を焦がす。花火大会は午後7時半から。越前がにや越のルビー、一乗谷をイメージした創作花火などを打ち上げる。名物のナイアガラ花火は従来の200メートルから総延長300メートルに広げ、板垣橋周辺からも見えるようにした。コミュニティーFMの福井街角放送は大会の模様を実況生中継する。荒天の場合は4日に延期する。2日の民踊・YOSAKOIイッチョライは午後2時40分、「200人太鼓」の迫力ある演奏でスタート。フェニックス通りを舞台にしたパレード形式で、民踊11団体、YOSAKOI43団体の約2650人が多彩な演舞を繰り広げる。昨年復活した大みこしに加え、今年は子どもみこしもにぎやかに繰り出す。最終日の3日は午後5時から「100万人のためのマーチング」が市営競輪場で開かれる。マーチングバンドやバトントワリングなど県内外21団体が参加し、音と光のショーで魅せる。テレビで配布している。当日は会場で配布する。問い合わせは実行委事務局(市商工振興課)=電話0776(20)5325。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。紋や旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。