今回のテーマは中原水産さんの「釜揚げシラス」。島内外、20名程度の方々にご参加頂きました。最初は中原水産さんの工場見学から。ふだんどのようにシラスが釜揚げになっていくのか、その工程を現場で説明して頂きました。その後、参加者のみなさんを海辺の会場へご案内してPARTYスタート。今回はフルモバイル石窯を2機設置。軽いワークショップ的なコンテンツを組み込んだイベントとなりました。ドリンクは淡路島ブルースさんが「出張ブルース」。生絞りのドリンクをはじめ、美味しいドリンクを提供して頂きました。最後は中原水産の名物、釜揚げしらすの丼作りワークショップ!これはビジュアルも味もまちがいないです。最後は夕焼けとキャンドルの火を眺めて終了しました。食材の生産過程を知ってもらい、その上でみんなで美味しくいただく。そんな時間と空間を今後も作っていければと思います。今回もvol.1に続いて映像を撮影してもらっています。編集が出来次第アップしたいと思います^^今回ご参加頂いたみなさま、そして中原水産さんをはじめ、ご協力頂いたみなさまありがとうございました。