中国のお正月(旧暦の正月)。中国をはじめ,アジア圏のいくつかの国々で新年を祝う大事な日。これなくして中華街の1年は始まりません。こちらのオススメは魚の姿蒸し。中国で「余裕のある生活」を象徴する縁起物。春節の祝いの席の定番料理。魚の発音(ユウ)が、お金の余裕を表す「余(ユウ)」と同じためとされる。こちらのオススメは、上海の肉団子「獅子頭」のスープ。この肉団子には、「髪菜(ファーツァイ)」という細い海藻が練りこまれている。発音が、財をなす言葉「発財(ファーツァイ)」と同じため、金運がアップすると言われている。こちらのオススメは、「鶏の白湯煮込みそば」。不老長寿を願う細長い麺。「吉」という漢字の発音(チー)と似ている「鶏(チー)」。そのため、二つが組み合わさった「鶏煮込みソバ」は幸運を呼ぶメニューとされる。こちらのオススメは、「海鮮と松茸の茶巾包み髪菜あんかけ」。中国で高貴とされる黄色の茶巾にアワビや、マツタケなど、豪華食材がギッシリ詰まっている。金運アップの「髪菜」入り。※掲載している情報は、放送時点のものです。YouTube公式チャンネルショッピング・トラベルテレ東本舗。その他の権利者に帰属しています。(送信可能化を含む)等を行うことは法律で固く禁じられています。