汗かきで暑さにわりと強かった私ですが、年々夏がしんどくなってきました。夏の暑さのせいなのか、加齢のせいなのか。(たぶんどっちもでしょう。)引き続き熱中症には気をつけていきたいと思います。皆様もくれぐれもご注意くださいませ。午前中の回が残り1席となりました。桶光さんが日本一若い木桶職人で、しかも醸造用の巨大木桶の製造技術を持つ数少ない職人だということをお分かりいただけたかと思います。見た目は普通の今どきの若者なのに。外見とやっていることのギャップがまぁまぁある人です。桶作りだけをやっている訳ではありません。農薬や化学肥料を使わずに、手間ひまかけて育てています。農業ってほんとに大変。農薬を使わない方法は特にね。兼業農家の私、農業の大変さはわかっているつもりです。自然が相手なので、ひとときも待ってくれない。本当に頭が下がります。「今はずいぶん減って600キロくらいです。前は3トンくらい作ってたんですが・・。」との回答がきました。3トンてすごいわ!桶屋の仕事も忙しいので、お米を作る量はそれでもずいぶん減ったみたいです。養蜂もやってるなんと桶光さん、養蜂もやっています。ニホンミツバチを復活させました。桶光さんはその活動を引き継ぎ、蜂たちと共存しています。貴重なニホンミツバチのハチミツは、五島のふるさと納税の返礼品としてとても人気だそうです。桶を作り、稲を育て、蜂と共存する離島の若者とな!ほんとすごいな~書いた通りかなり忙しい、そして、長崎の五島列島在住なので関西に来る機会は少ないです。他にもいろいろとオモシロイ活動をしている桶光さん、ぜひぜひ直接会ってたずねてみてくださいね。桶光さんってこんな人4~木桶組みワークショップによせて~桶光さんってこんな人3~木桶組みワークショップに寄せて~桶光さんってこんな人2~木桶組みワークショップに寄せて~アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月きしな屋大阪せんば店では一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。私たちと一緒に食の楽しさを伝えましょう!お問合せフォーマットより日本全国から良いものだけを。宝探しをしに来て下さい。試食をたくさんご用意してお待ちしています。