Breweryに行ってきました。駅を降りて、代官山通りを渋谷方面に200mくらいの住宅地の中に、ちょっとしゃれた建物が現れます。12月の土曜日ですが、わりに暖かい日で、店の外にある席にも家族連れやカップルが陣取って昼からビールと食事を楽しんでいます。店内に入ると、食事をする場所の横に、クラフトビールを造る設備があって、中で店の人たちがビール造りをしているのか働いています。この店で出すビールは基本、ここで造っているのだそうです。6種類の自慢のクラフトビールとおつまみのセットをまずは注文しました。”よんきゅうろく”と読むのだそうです。ひと月31日として、1から31まで足すと496になるのだとか。毎日飲んでも飽きないというのが名前の由来だそうです。ホップが強めで苦味が少し残る感じがビールらしくて、キレのあるビールでした。ノーマルなピルスナービールで、あっさりしてるけど、しっかりを味わえるビールです。試したあとに、最後の一杯としても頼んでしまいました。ローストの香りが広がる黒ビールです。ひと口飲むと、コーヒーを飲んでるような感じがします。ロースト感や渋みは抑えられた感じで、ギネスをあっさりさせたようで、飲みやすい黒ビールです。小麦を使ったいわゆるホワイトビールなのでしょうか。フルーティな味わいで、パイナップルのような香りがあります。女房の一番のお気に入りでした。ひと言で言うと和風テイストで、あっさりした味わいなのですが、ゆずの香りがほんのりと感じられます。おさかな料理などに合うのではないでしょうか?強めのビールがお好みの方には物足りなさが残るかもしれません。ラズベリー果汁を加えて醸造したビールだそうです。酸味がほどよくあって、アセロラをビールにしたような味でした。カクテルのような楽しみ方だとしたら面白いと思います。6種類のビール以外にも、面白いビールがありました。いうガッツリ系ラガービールと、三代目鮨祭という如何にも和風というビールを試してみました。季節によって違うビールもあるようです。ランチメニューは、自家製ベーコン、フォアグラの入ったオムレツ、ジャコのピザに、ビール酵母で作ったパンをいただきました。お腹いっぱいになったので、渋谷駅まで歩いて帰りました。Linkコメントを残す返信をキャンセルする。(required)サイト上に表示された文字を入力してください。Reserved.このページの先頭へ。