新宿タピオカミルクティー発祥のお店!台湾カフェ「春水堂」の魅力とは?タピオカミルクティー発祥のお店!台湾カフェ「春水堂」の魅力とは?2013年に日本に進出した台湾カフェ「春水堂」をご存知ですか?実はこのカフェ、日本でも大人気のタピオカミルクティー発祥のお店なんです!台湾では国民的な人気を誇っているのだそうですよ。今回は、そんな春水堂の魅力とおすすめのメニューを詳しくご紹介。春水堂は、1983年に創業した台湾のお茶専門カフェです。台湾で45店舗を展開しており、国民的な人気を誇っています。2013年に東京・代官山にて日本1号店をオープン。計10店舗を展開しています。日本でも大人気のタピオカミルクティー。実は、この春水堂がタピオカミルクティー発祥のお店なんです!1987年に、台湾のローカルフードであるタピオカをミルクティーにミックスした、「タピオカミルクティー」を発明したのだそう。その後、タピオカドリンクは世界的に有名になりました。春水堂のメニューは、もちろんタピオカミルクティーだけではありません。台湾茶や台湾スイーツ、麺類、ちまき、水餃子など、バリエーション豊富です。カフェタイムだけでなく、ランチタイムやディナータイムに利用するのもおすすめですよ。春水堂は店内の雰囲気も魅力的です。思わず立ち寄りたくなる、シンプルで洗練された空間になっています。東京の代官山や表参道、六本木など、おしゃれなスポットに店舗を構えているのも特徴。ショッピングの合間に訪れるのにぴったりですね。春水堂では茶葉の安全性と風味にこだわっており、香料・フレーバー・防腐剤は一切使用していません。店舗では気候や茶葉の種類に合わせた仕込みを行っており、茶葉の品質を日々細かくチェックしているのだそう。ほかのカフェではなかなか味わえない、高品質なお茶を楽しむことができます。春水堂では、品質の高いお茶を提供するために、「お茶マイスター認定制度」を導入しています。テストに合格した有資格者の社員のみ、春水堂のドリンクを作ることが許されているのだそうです。厳しい制度を取り入れることで、クオリティの高い味を守り続けています。春水堂の看板メニュー、タピオカミルクティー。春水堂のタピオカミルクティーは上品で味わい深く、ほかのお店の商品とはひと味違います。タピオカのモチモチ感も抜群で、飲みごたえがありますよ。アイスだけでなくホットもありますので、冬でもおいしく味わうことができます。店内で飲むだけではなく、テイクアウトもOKです。普通のミルクティー以外にも、さまざまなタピオカドリンクが販売されています。こちらは季節限定の「タピオカ苺ミルクティー」。フレッシュな苺と生クリームがたっぷりと乗っていて、まるでスイーツのようです。通常メニューには、「タピオカ豆乳ミルクティー」や「タピオカ豆乳抹茶」、「タピオカジャスミンミルクティー」などのバリエーションがありますよ。panguuさんの投稿プルンとした食感と爽やかな味わいが癖になる、「愛玉レモンティー」もおすすめです。台湾のゼリー「愛玉子(オーギョーチー)」が入っているレモンティーで、タピオカドリンクとはまた違った食感を楽しめます。「愛玉ジャスミンレモンティー」と「愛玉鉄観音レモンティー」の2種類から、お好みのレモンティーを選ぶことができますよ。「鉄観音」は、中国茶のうち「青茶(半発酵茶)」に分類されるお茶です。緑茶のフレッシュさと紅茶のコクをあわせ持った味わいが特徴。春水堂ではプレーンの鉄観音のほか、タピオカ鉄観音ミルクティーや鉄観音ラテ、愛玉鉄観音レモンティーなど、さまざまなアレンジを楽しむことができます。春水堂はドリンクだけでなくスイーツの種類も豊富です。その中でも特に人気なのが、台湾の伝統的な豆乳スイーツ「豆花(トウファ)」。した食感とさっぱりとした味わいが特徴で、さらにヘルシーなのが魅力的。春水堂では、「タピオカフルーツ豆花」や「タピオカ小豆抹茶豆花」など、さまざまなトッピングをした豆花を楽しめます。レモンジンジャーさんの投稿モチモチの白玉で甘い餡を包んだ台湾スイーツ、「湯圓(タンエン)」もおすすめです。春水堂には、黒胡麻餡を包んだ「黒胡麻湯圓」と、ピーナッツ餡を包んだ「ピーナッツ湯圓」の2種類があります。ぜんざいのような温かいスープにお団子が入っているので、寒い冬にぴったりです。春水堂には、ボリューム満点の台湾ヌードルも用意されています。バリエーション豊富です。本場台湾の味をベースに、日本人好みの味わいに仕上げられているので、台湾料理を初めて食べる方にもおすすめですよ。johnbull2009さんの投稿タピオカミルクティー発祥の台湾カフェ、春水堂についてご紹介してきましたが、いかがでしたか?ほかのお店のタピオカミルクティーとはひと味違う、上質な味わいを楽しむことができますよ。タピオカミルクティー以外にもさまざまな台湾フードやドリンクが用意されています。台湾旅行をしているかのような気分を味わえるはず!東京を中心に多数の店舗がありますので、ぜひ一度訪れてみてくださいね。女子のおひとりさま温泉に♡おすすめの温泉スポット7選【全国】ひとり旅なら”休暇村”。東京都の月間アクセスランキングおすすめ記事たまには心の深呼吸。行って癒される静岡女子旅ゆったり、じんわり、心に染みる桜の絶景。この春は、贅沢な京都一人旅へマップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。