笑ゴーヤが安かったからつい買ってしまう。梅、梅(・∀・)ノ夏休みぼけで、レシピの発想が貧困だわ。いえ、7月クールのドラマが続々最終回になると、あ!秋なの?って思うよね。夏クールのドラマって、海!とか、水着!とか、夏休みの若者!とか、わんさか出てきて、観てるだけで夏満喫した気になって楽しいのになー。ゴーヤを縦半分に切り、わたをとり、食べやすい大きさに切る。豚肉をひと口大に切り、軽く塩こしょうして、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油をひき、生姜とにんにくを入れて炒める。豚肉に火がとおったら、ゴーヤを入れ、お酒をふって蓋をして蒸す。ゴーヤが柔らかくなったら、Aを加えてからめながら炒める。豆板醤入りのぴりから味噌味。てんめん醤、オイスターソースで中華風。れんこんを切り、酢水につける。Aで和え、青しその千切りを加えて軽く混ぜる。鍋に大豆、ひじきふりかけ、出汁を入れ、煮立たせる。ひじきご飯用のソフトふりかけを使った簡単煮もの。●ご飯がすすむ!ひじきご飯●ソフトひじきふりかけひじきを戻す手間もないし、味もついてるので、ととのえる程度で。今回は出汁で軽く煮たけれど、大豆も水煮なので、和えるだけでもサラダ風に食べれるよ。アルミホイルの上にのせ、トースターで焼く。