大阪でカオマンガイを食べました。食感で鶏ガラの風味がふんわり香るごはんと、やわらかい蒸し鶏の美味しいカオマンガイでした。お店は大阪駅前第4ビル地下2階にあり、JR大阪駅から南へ徒歩約7分。目印は、タイの国旗やタイを連想させる置物など。店内へ入り、お店の方の案内で空いている席に座り、メニューをチェック。980円などなどこの日は土曜日だったので、その他にもドリンクやフードのメニューあり。注文は、カオマンガイ!!上からアップでビジュアルはシンプルですが、ごはんと鶏肉はたっぷり。いただきます!!まずは蒸し鶏をうまい!!蒸し鶏はやわらかもっちり食感。ソースはちょっとこってり、ちょっとピリ辛で落ち着いた味わいです。東南アジア料理独特の風味は控え目で、クセが少なくて食べやすいです。ごはんをうまい!!!こちらももっちりと、粘り気のある良い噛み心地のごはんです。鶏ガラの風味もじわ〜っと口の中に広がる感じで、染みる美味しさです。カオマンガイにサラダとスープと、シンプルな組み合わせなので、この後はひたすらパクパクと箸休めのスープはあっさりとした味わいです。