使った天然醸造醤油にこだわり、鹿児島県産の鰹節や北海道産昆布で贅沢にとっただしを加えました。卵の旨みを充分に味わえるように、ほんのりと控えめな甘辛さに仕上げています。美味しいだし醤油ですので、いろいろなお料理にもお試しください。させる技法を選んでいます。昔ながらの天然醸造醤油。熟練職人の手によって自然の力だけで発酵・熟成したお醤油は、味も香りも深みが違います。一年ほどで作ることも可能ですが、このお醤油は純粋な香りと味にこだわり、さらに長い歳月をかけ熟成させました。溶き卵に卵かけご飯のために作った醤油を入れてごはんと混ぜあわせる。軽く焦げ目がつくまで焼く。仕上げに残しておいた卵をかけ、パセリのみじん切りをのせる。卵黄を盛り付け卵かけご飯のために作った醤油をかけ、黄身をつぶし混ぜながらいただく。杯、生クリームを混ぜる。ベーコンをトッピングしパセリを添える。ベーコンと混ぜながらいただく。牛の照り煮たまごかけごはん鍋を熱し、牛肉を入れて煎る(油はひかない)*テフロン加工してない鍋がオススメ!肉に火が通ったら(お好みで砂糖を入れる)卵かけご飯のために作った醤油を入れ,照りが出るまでしっかり炒める小さめの丼にご飯を盛ったら2をのせたっぷりの葱をちらし溶き卵をかける。大葉と海苔のたまごかけごはん大葉を千切りにする。海苔はあぶって細く切る炊きたてのご飯を器に盛り大葉とカットした海苔を盛り付ける。「卵かけご飯のために作った醤油」を開けます。にんにく玉を5~20粒、お好みの粒数を注ぎ口から中に入れます。約20粒がボトルの上端まで届く量です。にんにく玉を入れて、半日もすると1年以上にんにくを漬け込んだ「にんにく醤油」とほぼ同じ香りの「にんにく醤油」が出来上がります。食が進む、進む!もう手放せません!レギュラーとにんにく醤油、両方とも卓上に常備してるのはもちろん、マイ醤油で外出時に持って行くのは、やり過ぎ?わたしだけ?ただの野菜炒めでも、これで作るとぜんぜん違うんです!何度もリピしてます。にんにく醤油で作る焼きおにぎり、最高です!焼いてるときから、いい香り~!子供たちの大好物です。使った天然醸造醤油に鹿児島県産の鰹節や北海道産昆布で贅沢にとっただしを加えました。卵かけご飯はもちろん、納豆や冷奴のほか、いろいろなお料理にお試しください。3-7お電話はこちらでも承ります。●0942-45-3010。