どちらも麺は硬目でお願いしました。てんやわんやの厨房から聞こえてきました。「ラーメンは6人分茹でてください。これは硬茹でには期待しない方が......一気に麺類の配膳がはじまり何とか15分以内には私の分も配膳となりました。こちらも煮干の出汁を使っていますね〜。これほど煮干を感じたサッポロラーメンは初めてかもしれませんよ。茹で野菜はキャベツ、もやし、人参。それに挽肉と一般的な具材です。全体的にアッサリした味になっていますよ。硬目でお願いした麺は軟らかくもなく硬くもなく。美味しくいただきましたよ。最後にひとつだけ!店を出て私の車に乗り込むまで煮干の香りが漂っていますね〜。