オコメンブログオコメンブログ千葉県君津市のお米屋の3代目若旦那がつづる、お米にまつわる話から、気になる話、雑穀のことまで食にかかわる情報を書いてます。お米屋さんだからこそのちょっとしたマメ知識を紹介♪まずは、新米について。味がまだ安定していないのです。ツヤと香りは新米独特なものはあります。出始めて1ヶ月ほどたってから。本来のそのお米の美味しさになるんです。意外と知らなかった方も多いのではないでしょうか?^^もちろん瑞々しさと、香りを楽しめるのは新米ならではなので、おいしくごはんを食べるためにも、お米選びは大事にしていきたいですね。言いつつも、新米が食べたい~って方は今はこのお米がお勧めです♪^^/出来たてホヤホヤの新米お米各種はこちらという訳で、今回はここまで。石川紘史ホームページはこちら♡https://www.gokokumai.co.jp/面白かった。為になったと感じたら、「ツイート」や「はてブ」して頂けるとすごく嬉しいです。お米と雑穀の専門店石川商店にて、お米と雑穀に囲まれ全国へ発信中。「おいしくって体にいい」「一杯のおかわりで世界を救う」「ごはんから世界を救う」をテーマに日々楽しく、関わる方にも楽しんでいただけるように仕事をしている。日本農業が元気になるお手伝いと、お米屋として「結び」の大切さを伝え、次世代の子供達へ誇れる世界を作るために日々奮闘中!また、オコメンの愛称で親しまれている。(全て見る)2019おすすめ短パン本。いたいと思われる人になろう。ボクは今初めて知りました(笑...記事を読むもらうことはもちろん嬉しいけど、それ以上に「気持ち」が何よりも嬉しい。今日会社に行くと、愛知県から何やら箱がとどいてました。送り主はお客さまでも...記事を読む大きなサプライズではなく、ちょっとしたことや工夫が一番いい。先日は茨城県よりニッシーさんが来店してくれました。ツイッターでは繋がっていたけど、お会いするのは今回が初めて。この瞬間ってほんといつ...記事を読む麦ごはんを炊飯するときに「麦」は洗う?洗わない?千葉県君津市にある町の小さなお米屋のオコメンです。米と雑穀に囲まれ全国へ発信中。日々楽しく仕事してます。仕事はわくわく楽しく。子供達に誇れる仕事を。どこの家庭に...お米の中の黒い粒って何?自分の常識は他の人にとっては非常識。昨日の...無洗米って正直どうなの?ってお米屋が考えてみた。オコメンの愛称で「仕事はワクワク楽しく!子供たちに誇れる大人」をモットーに。後で後悔するくらいなら恥なんて捨てちゃえ。