ジンジャラー!?ジンジャラー!?最近、本屋に行くと、自然と健康コーナーに足が向いてしまう。́Д`)ハァ...)そんな訳で、少しずつ「健康オタク」になりつつある私。○○○が体にいいと聞くと何だかワクワクしてくる。一時、「マヨラー」が流行った。今は「ジンジャラー」らしい・・・チューブ入りショウガを持ち歩いて何にでも「ポチョ」と入れる。今の季節、体を温めるには血行促進効果のある生姜はいい。いう事で今回、味噌汁にお手軽チューブ入り生姜(下ろした生姜なら尚OK)を投入してみました。深い味わいと同時に体がホカホカしてきました。青源味噌のホームページへようこそ!味噌は千年の歴史を持つ伝統的発酵食品です。その奥の深さはまさに日本人の知恵の結晶であり、大事な財産でもあります。古い、面倒、時代に合わない、といわれ続けながら、味噌をはじめとする伝統的発酵食品の驚くべき機能性は当然のこと明らかになり続けています。すべてが欧米化されIT化される中、ストレスが日本社会を蝕んでいます。今こそ求めねばならない食の方向性は「伝統の日本的食文化」です。当社はそれに「味噌文化の創造」という企業理念のもと取り組んで参ります。