日本全国の農産物の品種をデータベース化。生産者情報も登録できます。コメントを残す沖縄で「ヒル」という方言で呼ばれ、古くから栽培されている品種。粒の小さなにんにくで、外皮が白色で香りがとても強く濃縮されたような旨味がある。地元では子宝に恵まれる縁起物とされる。やわらかい葉は、葉にんにくとして、野菜いためや刺身のみそ和えとして食されることが多い。内容を確認しレビューを投稿します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。