!それがこの画像の時。今日は豚ミンチがメインやけど、無理矢理ではなくあえて豚ハンバーグにすることにした。前回とは少し変えてハーブ入りハーブソースで味わってみた。普通のハンバーグを作る要領で進めてレンジで熱したタマネギのみじん切りを冷まして、豚ひき肉とパン粉・玉子を入れて、なんと牛乳が無かったのでヨーグルト少々で誤魔化しベランダで収穫したバジルとパセリとイタリアンパセリスプラウトを細かく刻んで最後に全体に塩、コショウをして混ぜる。ここからは手こねでハンバーグを形作って焼くだけ。ソースもハーブとマヨネーズをベースに作ってかけてみた。牛肉や合い挽きのハンバーグとはまた違った妙に柔らかいハンバーグが楽しめます。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。