"伊達巻"♪これまではフードプロセッサーで作っていたのだけどブレンダーの方がよりなめらかな卵液になったような気が。フライパンで焼いたものを成型して巻いたので不格好な姿なのはご容赦ください。全ての材料をカップに入れます。ハンドブレンダーを低に合わせなめらかになるまで混ぜ合わせます。温めたフライパンにオイル(分量外)を薄くひきます。そこに一気に卵液を流し込み、フタをします。最低限の火力に合わせ25~30分加熱します。円の両端をカット中央に入れ巻きます。冷所において落ち着かせてから切り分けます。四角いフライパンもあることはあるのだけどこの厚みのあるフライパンのふんわりとした焼き上がりが捨てがたくて..。"カズモちゃん"わたしの出身地の留萌(るもい)市は数の子のシェアが日本一。このカズモちゃんと数の子が、あさイチで紹介されたの数の子はニシンの卵、なぜに彼女が赤ちゃんを背負っているのか..永遠の謎。伊達巻、綺麗にできてますね~お正月用の伊達巻がこんなに簡単にできるって嬉しいわ(^^焼き色が綺麗ね(^^はんぺんって優秀なのね(^^九州はあまり使わないのですよね、はんぺん。今度からちょっと意識しちゃうよ、スーパーで探してみます。今夜も寒いですね・・風邪ひかれませんように。【】はるさんこんばんは。以前作っておられたの、記憶にあります。まねっこしたいと思いつつ、そろそろ1年になるのかな。ブレンダーを使うと、ふんわりしっとり仕上がるのね。自分で作ると味も好みに仕上がるものね、頑張って1歩踏み出したいわ。^0^カズモちゃん、ググってみたよ。25才、1児の母の設定だった。(笑)母で赤ちゃんをおんぶなのかな。今まで、すべてフープロにお任せしていたけど食材によってはブレンダーの方がなめらかに仕上がるって感じたよ。はんぺん、九州では使わないんだあ、知らなかった。この中には魚のすり身や長芋、卵白が入っているから卵に混ぜるだけで簡単に伊達巻になっちゃうの。自分で作ると加減ができるのが良いわあ。カズモちゃん、数の子はニシンの子なのに母親って!?そんなツッコミが少なからずあるんですって(^.^)友人が言ってました。【こんばんは】はるさん、こんばんは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。ブレンダーを使われたのですね。私も試してみたくなりました。伊達巻、とても美味しそうです。全部ポチッと応援です。伊達巻は同様のミキサーで作りますよ。写真のものをみれば、しあがりも想像ができます。綺麗に焼けてますよね。店売りにしてもいいですね。一本700円くらいで売ってるから、そこへ350円で売るんですよwこれでもまだ儲かる自信あります。こんにちは(^^♪まだ、ハンドブレンダーとフードプロセッサーの使い分けがよくわかっていないのですが..伊達巻はブレンダーに軍配かな(^.^)外側にも焼き色があると美味しそうですよね。次回はオーブンで挑戦してみようかな。カズモちゃん、公式プロフィールでは母親の設定らしいのです。こんにちは(^^♪こちらこそ、いつも訪問くださってありがとうございます。ブレンダー、とても不思議な感覚です。今まではフードプロセッサーで作っていたのですが焼き上がりを見比べるとちょっと違うかも。ブレンダーの方が表面がなめらかでした。今日も終日、マイナスの気温。冬場は冷凍庫は要らないかも。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。