フライパンにホイルシートを敷き1の鶏肉を並べ蓋はせずに両面こんがりと焼き色をつけておく。鍋にみじん切りの新玉ねぎを入れ、かぶる位の太白ごま油を入れて、弱火で20分ほど煮込んでおく。3をボールに移しゆず胡椒を少しづつ入れる。菜の花は半分の長さに切る。焼いたお肉はそぎ切りにして、皿に盛りゆず胡椒だれをかけ4の菜の花を添えていただく。ゆず胡椒の他に、カレー粉など入れたり実山椒などにしたりと色々と変えられます。焦げやすいので、ホイルシートは必要です。油を使わずに焼けるので、ヘルシーでほど良くきれいな焦げ色がつきます。ソースは冷蔵庫で2週間位保存可能です。しゃぶしゃぶのタレなどにもとても美味しくいただけます。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。関東型ページ上部へ戻るRECOMMENDATIONKOINUの厨房製品はレストラン・給食・食品工場などの業務用の厨房で求められる機能を最大限発揮するようにデザインされています。加えてハードユースに耐える耐久性とシンプルで使いやすいようにもデザインされています。このためプロだけでなくこだわりの調理道具を求める一般家庭の方にもKOINU製品は愛用されています。取り組みKOINUにしかないオリジナリティーあふれるもこだわりのラインナップを完成させました。仔犬印(KOINU)の調理道具|。