お金など気になる事をメモ。テレビからの話題4/30(火)に放送された【マツコの知らない世界】を見ました。©TBSあんこが美味しそうだったので気になりました。日本あんこ協会の会長を務める西井さんがあんこの魅力を熱く語っていました。日本あんこ協会には、300人のあんこマニアが所属しているそうです。日々あんこの普及に勤しんでいるんだとか。いろんな食べ物と合わせて西井さんは毎日あんこを食べているそうであんこと合わせて美味しい食材を紹介してマツコさんが試食していました。【アメリカンドック×あんこ】は割合良かったようです。*ケチャップは付けてない状態でした。珍しいあんこの紹介かわった味のあんこも紹介していました。これらはマツコさんにも好評。気になるので調べます。あんことは、小豆などの豆類、サツマイモ、栗などを煮て砂糖を加えて練ったものです。©日本あんこ協会つぶあん・こしあんの違いつぶあんは、小豆を茹でで、砂糖を加えて煮詰めていきます。皮や粒を残して作るので、食感の変化を楽しめます。こしあんは小豆を茹でた後、皮を取り除くために濾します。その後、砂糖を加えながら練り上げるので滑らかな食感になります。つぶあん派?こしあん派?マツコさんはつぶあん派あんこ協会会長の西井さんは【こしあん派】マツコさんは【つぶあん派】マツコさんは、こしあんでも普通に食べるけどつぶあんの方が好き。私と一緒に暮らしている、夫の母はこしあん派。「つぶあんは嫌!」な人です。おまんじゅうを渡したら「あら!つぶあん嫌いなのよ!」と突き返された事があります。私は気にしたことがなかった私はそれまで、あんこの違いは気にしたことがなかったので「あんこが嫌いなら解るけど、一緒でしょ?何が嫌なの?」とビックリしました。自分が気にしないからか「あれ?姑はどっちが嫌なんだっけ?」と頻繁に忘れました。つぶあん派の自覚が芽生えた気にしたことがなかった違いですが「どっちだっけ?」と考えていたら約20年経って、最近ようやく「私、つぶあんが好きかも」と自覚しました。どっちが好き?というアンケートの結果がネット上に複数ありました。地域別や年齢別のデータもありました。つぶあん派、の傾向が見られたそうです。したら、Twitterでのアンケートは若い方の回答が多かったのかもしれませんね?調理法によって使い分けあんぱんならこっち。おまんじゅうならこっち。使い分ける意見も多かったそうです。感想あんこ、子どもの頃から食べているけど歳を重ねたら、より美味しく感じるようになりました。なんだか、ほっこりする味です。小豆餡の他にも美味しい物はたくさんあるしつぶあんでも、こしあんでも好きな物を食べるのが一番ですね。食べすぎには注意します。はてなブログProミニマリストに憧れるアラフィフ主婦です。旅行・お出掛けのレポや家計・健康・おやつなど気になることを書き綴ります。ついてご挨拶お問い合わせ参加グループはてなブログ【シニア部門】ライフスタイル旅行シニアのミニマルライフ健康リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProブログ村はてなブログをはじめよう!Boke-Bokeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。