各地から雪の便りが聞こえてくるこの時期に思わぬ人気を集めています。?“青”が夏の色なんて誰が決めたのでしょう?それは勝手な思い込みでした。凍り付いたバイカル湖ほらこんなにあったんです。これはバタフライピーを濃いめに色を出して砂糖を溶かしかき氷のシロップにしてみたもの。レモンをしぼれば紫に。寒ーい日に、あったかーいお部屋で食べるフラッペ。16:38:32紅葉からクリスマスへ気が付けば今年もあとひと月あまり。関東南部では紅葉の盛り。近所の公園の何気ないイチョウ並木もどこかヨーロッパの雰囲気。それは正しいのかわかりませんが乏しい想像力によるイメージです。一本の木に3色の色づきがみられるカエデの木。見るとかわいいとげとげの球体がたくさんついています。クリスマスツリーのオーナメントのようです。ロールケーキが手に入ったので遊んでみました。真っ赤なピンクペッパーを散らしました。横にはヒイラギの葉をイメージしたモリンガのパウダー(カプセルを割って中の粉を型取りましたが失敗)。ちなみにヒイラギの花言葉は「守ってあげる」。健康を守ってくれるモリンガにもあてはまる花言葉。白い花をつけるところも同じです。モリンガのパウダーを少しずつケーキにそえて食べてみました。これ、意外なおいしさの発見です。きなこのような風味が和栗のクリームと相まって上品なデザートの出来上がり!アクセントに使ったピンクペッパーも薫り高く(まったく辛みはありません)とても美味。個人的に抹茶のデザートは苦手なので(抹茶は大好き!)、緑色が欲しくて代用してみました。