全国ではじめての「穀物専門店」です。国内外より厳選した約400種の穀類を品揃えしております。穀物をより身近な食材として広めるために、キッチンスタジオも併設し、「選ぶ・作る楽しさ」を提供できる店を目指しています。無添加、無着色で、ゆでたてをそのままパックしました。60g入りで販売していたものが100gに増量して帰ってきましたよ!そのまま食べるとお豆の甘さを感じられて、ついパクパク食べてしまいます。今回は穀物屋の冷蔵ケースで販売している「いろいろ豆のサラダ」風に調理しました。塩、こしょうで味を調えたらおかずが一品出来上がり♪これで2人分程度のサラダになりました。ゆで豆ミックスには、レッドキドニー・白いんげん豆・青えんどう豆・大豆・ひよこ豆が使われています。お豆を5種類も煮るのって結構手間なんです。一晩水漬けが必要なので今日作ろう!と思ってもなかなか...乾燥豆はちょっと難しそうだなと思っている方でもこれなら豆料理の第一歩として取り入れやすいかと思います。スープに加えたり蒸しパンやマフィンのアクセントなんかに飾っても可愛いですね。トラックバック機能は終了しました。