業務用商品リスト弊社は、「安全な国産加工食材を提供することにより、食文化の発展向上に貢献しよう」と考えています。国産農産物を無添加加工し、自然の風味をそのまま生かし、衛生的で安全な食材を提供することを使命とします。原料の選定にはこだわりを持ち、加工には当社独自の技術と工夫を活かしております。原料は北海道産玉ねぎを使用します。7〜9月の端境期には一部本州産を使用することがあります。ステンレス製回転釜の表面温度を約200°Cの高温に上げて、炒めのポイントである“煽り”、畳み(食材落下時になべを揺すって混ぜる)の運動を取り入れた、回転式炒め機を用いて、ノンオイルでソテーします。ノンオイルですから、ドレッシングなどヘルシー食品の調味料として、味付けやカロリー計算の邪魔をしない材料としてお使い頂けます。混合して作った混合堆肥を使用し、減農薬栽培にて生産しています。原料は朝のうちに収穫し、その日のうちにブランチングして製品に仕上げます。凍結前に脱水して仕上げてありますので歩留まりが良く、調理作業を効率化できます。色止めなどの添加物は一切使用していませんので、ほうれん草・小松菜の本来の色、風味を生かしてます。zen-cart.jp。