せきさるぶろぐせきさるぶろぐちょっと気になる事、知りたい事が有れば覗いてください!役立つサイトです。最近、日本の食べ物が、韓国語では何て言うのかを調べるのが楽しくなっています。私は韓国旅行によく行くため、日常会話などは勉強しているのですが、それと併せて覚えられるのも助かっていますね~。今回は、おでんが韓国語で何て言うのかを調べてみることにしました。言うと、前回妻から「うどんを韓国語で何て言うの?」と質問されて、いろいろ調べたのです。その過程の中で、以前韓国に行ったときに食べたうどんの写真を見たら、おでんが乗っていたんですよね~。↓そして思ったのです。「おでんは韓国語で何て言うのかなぁ~?」と。いうことで今回は、韓国語でのおでんについてお届けいたします。오뎅と書きオデンと言って発音します。調べた結果は、結局日本と同じ呼び方でした。どんな呼び方なのかと期待していたのですが、肩透かしを食らってしまった感じです^^ですが、韓国のおでんには、正式な名称があることが分かったのです。어묵:オムクと呼ばれるものです。このオムク、屋台などでもよく食べたことがありますが、本当に美味しいですよ。こちらのツイッター画像が凄く美味しそうなのでお借りしました。2016年11月2日ではなぜ、韓国ではオムクをおでんと呼んでいるのかが不思議でもありますよね。次に日本のおでんと、韓国のオムクの意味などについて見ていきましょう。おでんの意味とは?そもそもおでんは、れっきとした日本発祥の食べ物です。「おでん」は元々、田楽を意味する女房言葉である[8]。田楽、もしくは味噌田楽は室町時代に出現した料理で、種を串刺しにして焼いた「焼き田楽」のほか、種を茹でた「煮込み田楽」があった。江戸時代になって「おでん」は「煮込み田楽」を指すようになり、「田楽」は「焼き田楽」を指すようになった引用元:Wikipediとありました。要するに、室町時代に味噌田楽としてその片鱗が現れたわけですね。豆腐などを焼いたり煮たりした田楽が江戸時代に入ると、庶民の間にも広まっていきます。焼いたものを田楽、煮たものをおでんと呼ぶようになり、現在のはんぺんや、大根、こんにゃく、厚揚げなどの具材を煮込んだ形のおでんが誕生したのです。オムク)=練り物、特に薩摩揚げそのものを指す言葉に変質しており、日本同様に一般的な食材として食べられている。オデンの屋台では、日本のようにさっぱりしたスープで串に刺した薄い薩摩揚げを煮込み、薬味醤油につけるなどして食する。釜山では「釜山オデン」という名物もある[41]。引用元:Wikipediと、薩摩揚げなどの練り物を串に刺し、煮込んだものとなっていました。オムクの어は魚、묵はデンプンの意味になります。ためしに翻訳で어묵確認してみると、かまぼこと表示がされましたよ~^^ではなぜ、韓国ではオムクをおでんと呼んでいるのかですが、それは1876年の釜山の開港に関係があるようです。そもそも釜山は昔から、新鮮な海産物が水揚げされる港で、そんな新鮮な魚を加工して作る練り物がありました。それをダシで取ったスープで煮込んで食べるのがオムクであり、釜山が発祥の地と言われています。釜山の開港と同時に多くの日本人が入ってきました。そのオムクを見て「お!おでんがある!」などと言いながら食べたのではないかと思われます。見た感じは上の画像のようにおでんのようですからね~。美味しさに驚き、オムクを好んで食べ歩き、その店先で「おでん、おでん」と何度も言うものですから、それが広がりいつの間にか韓国人の間でもオムク=おでんとして定着していったようですね~^^でも日本のおでんと、オモクの決定的な違いは具材ですね。日本の場合は、先程も書きましたが、はんぺんや、大根、こんにゃく、などの具材をたくさん使います。オムクは、スケトウダラや鯛などの白身魚を練り込んで、はんぺんにした状態の具材だけを使うだけです。韓国の中には、オムクをおでんと呼ぶのはどうしても納得いかないので、訂正しなおさなければならないと言われる人達もいるようです。今韓国では、日本式のおでん屋もあるのも事実で、私も入ったことがありますが、日本と同じ多くの具材を使った美味しおでんが食べられるようにもなってきています。日本のおでんのように、大根や卵、こんにゃくなどが入っていますよね(^^♪それに、こちらのお借りしたツイッター画像で分かるように、韓国の家庭でも日本式おでんの具材を幾つか使っているようです。材料はかまぼこ、ソーセージ、豆腐、ニラ、白菜、エノキタケ、餃子ですね。スープがめんつゆとは少し驚きました(^^;では、その日本のおでんで使われている具材を、韓国語で何て言うのかを調べ、以下に表としてまとめておきましたよ。他にも具材はあると思いますが、とりあえず私が韓国で食べたり見たことがあるのを紹介しました^^まとめ寒い時期に韓国に行き、白身魚を練ったおでんを屋台で食べると、体も温まりますし、その美味しさも格別です。そのおでんが、韓国の正式名称でオムクだということは今回初めて知りました。オムクは美味しいですが、やはり多くの具材をふんだんに使った日本式のおでんが私は大好きですね。おさらいをしておきます。오뎅と書きオデンと言って発音します。어묵:オムクと言い、それは白身魚を加工して練り、串に刺して煮たものです。今回も記事をお読み頂きありがとうございました。お土産!実際に買って喜ばれた品を大特集!韓国に遊びに行って、迷ってしまうのがお土産です。韓国海苔やシートマスク、チョコレートなどは前...記事を読む仁川空港から江南への行き方!時間と料金を比較してのおすすめは初めて韓国旅行に出かけた場合は、明洞や東大門、南大門辺りで遊ばれる事が多いと思います。漢江を渡った狎鴎亭や新沙がある江南区も...記事を読む韓国で弁当箱を振る理由は?実際行ってやってきたら謎が解けたよ韓国ドラマの中で、たまに目にするのが弁当箱を振る姿。...記事を読む韓国gotomallで買い物!驚くほど安くて行き方も超簡単だった韓国に行けば必ず買い物に出かけるのが、高速ターミナル。超安いと言っても過言ではないほどの靴や服、雑貨、コスメ類などが売られています。...記事を読む韓国語で「トイレどこですか」は?これを覚えていたので超助かった!私が初めて韓国旅行に行く前に、これだけは覚えておこうと思った韓国語がトイレ。食べても飲んでも、すぐにトイレに行きたくなる私として...記事を読む餃子の韓国語や形が可愛かった!だけど味は最高に美味しかった!私が中華料理店に行けば、真っ先に注文するのが餃子です。子供の頃から大好きで、よく母親にも作ってもらっては喜んで食べていたのを思い出します。「日本との違いってな...記事を読む東大門から江南までの行き方!タクシーなど便利だった方法を大特集ここ最近、ソウル市内での移動で使うアクセス方法をこのブログ内にいくつか書いています。その甲斐もあり、妻の友達が韓国旅行に行ったときに、とても...記事を読むラーメンを韓国語で何て言うの?知って食べたら味も辛さも最高だった先日、焼肉を一緒に食べていた姪っ子から、突然、韓国語でのキムチについてあれこれと質問されました。韓国にはもう20回以上出かけていますが、何度行っても飽きないんですよね~。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。プロフィールこんにちは!このブログを運営している「さる吉」と申します。ファッション業界に勤めて30年以上が経ちました。旅行や食べ歩きが大好きな中年オヤジではありますが、若さを保つ為に日々トレーニングも欠かさずやっている健康オタクでもあります。旅行先は、仕事でバッグや服などの仕入と遊びを兼ねての韓国が多く、もう50回以上です。そんな私が、今まで仕事や日常生活などで経験し培ったお役立ち情報をどんどん紹介していきます。