作り方1・バターは1cm角にカットし、冷凍庫でしっかり冷やしておく。・くるみは手で小さく砕いておく。2クッキー生地を作るフードプロセッサに薄力粉、粉糖、塩を入れ数回ふるうつもりで撹拌する。粉がポロポロになるまで数回撹拌。4卵黄と卵白を加え、さらに数回撹拌。生地がまとまってきたら取り出しひとまとめにする。6大きめに用意したラップの上に生地を置き、さらに上からもラップをする。いいので型の大きさに合わせて四辺を折り、麺棒を使って生地を伸ばす。8型に敷紙をし、4のクッキー生地を入れる。すみまで手できれいに敷き詰める。フォークで全体的に穴をあけ、型ごと冷蔵庫で30分以上休ませる。9180度に予熱したオーブンで20分焼成。そのままケーキクーラーに乗せておく。10キャラメル生地&仕上げ小鍋に★をすべて入れる。中火にかけ、ゴムベラで溶かし混ぜる。沸騰しだすまで、焦さないよう注意しながらゆっくりかき混ぜる。11しっかりボコボコとしている鍋の中に、砕いておいたクルミを入れて全体を混ぜる。12火を消してクッキー生地の上に流し入れる。クルミが全体に散らばるようゴムベラでならす。13200度に予熱したオーブンで15分~20分焼成。型ごとケーキクーラーで冷ます。粗熱が取れたら型から取り出し、熱いうちに好みの大きさに切り分ける。(完全に冷めてしまうと綺麗に切れないのでかならず熱いうちに。)ラッピング1透明フィルムで包み、麻ひもを巻いてオリジナルシールを貼って簡単ラッピング。́ω`*)てらよめこさん2018/11/8ずっと作りたくてやっと出来ました!こっくり美味しいのに甘過ぎ無くて最高です!また作ります!ニコニコくららさん2018/2/22はじめまして。コメントさせていただきます。母の日2016/10/29ハロウィンのお菓子として作ってみました。UP!【在庫限りプレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。ラッピングが一気にお店仕様に。2/28(金)16:00まで。コッタで超売れてる鍋はこれ!3/2(月)まで。バターの代わりに使える太白ごま油。2/28(金)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。