​~ランチも営業中~(火,水除く)​ご一緒にコーヒー、自家製ビールも楽しめます。ブルワリー&ロースタリー』を2018年5月より運営しています。出会いによる化学反応を日々研究すること。感動と驚きで笑顔になれる「苦い飲み物」を作り続けること。Laboratory(ものづくりと実験の場)であり続けます。Beer昭島のおいしい深層地下水を使ったオリジナルのクラフトビールを店舗で醸造し、その場でお楽しみ頂けます。Coffee厳選したコーヒー豆を店内で自家焙煎して、お出ししています。Foodビール好き、コーヒー好きにお楽しみ頂ける料理やスイーツをお出ししています。(醸造/外部イベントのため不定休を頂きます。詳細はFacebook投稿をご確認ください。