縦長にドリッパーを通過する1滴のお湯とコーヒー粉1粒1粒の接する時間を減らし、お湯が接するコーヒー粒の個数を増やすため粉の量は一緒ですが、ドリッパー内にできるコーヒーの層が厚くなります出口穴の開放コーヒーの抽出スピードを穴の大きさや数で制御するのではなく、コーヒーとペーパーに任せ自然な状態にしたかったのでこんなに穴が大きいと薄い、中身のないコーヒーになってしまうのではと思われるかもしれませんが、そんなことはありません。層を厚くしているので、印象よりも、ゆっくり抽出することができます。段々コーヒーの層を通らずに壁面をつたい流れるお湯をペーパーの中へ押し戻したかったので、段差を設けました(大きな結果は得られませんでしたが、磁器とペーパーが密接することを防ぐ効果を得ています。)・「ドーナツドリッパ-」は、逆円錐台形の磁器部をドーナツ型の受け部の内穴に通し、コーヒーサーバーやカップに直接のせ、使用するコーヒー抽出器具です。濃いのに、重くない、スッキリした飲み心地のコーヒーを目指し考案しました。・ドリッパーを道具としてだけでなく、食器としての機能(美しさ、薄さ、上品さ)も感じていただきたいので美濃焼(白磁)にて、製造しています。同時に丈夫さもアップしています。底部のラインを角丸にし、やさしいコーヒーがはいることを間接的に表現しました。・受け部は、ホワイトアッシュを使用しています。マウンテンドリッパーと兼用いただけます。JAPAN」と焼印しています。裏面、表面はお好みで。