(Thu)昨日のお弁当。豚肉の塩チンジャオ、ウドのピリ辛炒め、ゆで卵、葉唐辛子。チンジャオのたけのこは、生!前日ゆでました!スーパーで目が合ってしまって、やっぱり春は一度はゆでないと!ぬかと赤とうがらし入れて、ゆでて冷ましてアク抜き。北海道では孟宗竹はとれないのでこっちに来た時点で掘りたてではない。1時間くらいでやわらかくなりました。姫皮は晩ごはんのお味噌汁に。ゆでたたけのこってとうきびみたいな香りがしておいしい。「これこれ!」という感じ。昨日は、今年一番!というほどあたたかい日。窓を全部あけてお教室でした。気持ちいい風を感じながら食べるメンチカツサンド。夜は長男が、家庭科で習ったという「お茶」を淹れてくれました。お湯を沸かして、急須にお茶っ葉入れて、5つのお茶碗に注ぎ分ける。おいしかった〜♪本当に。次回は「ゆでたまご」を作るそうで家庭科ってすごいな〜いろいろ教えてくれて助かる!楽しそうにやってるのもいい。5年生、大人へ一歩一歩近づいているな。今朝は寒さが戻っています。土曜日は雪マークもついている。雪!タイヤも換えたのに。