フリーランスのコピーライターに。農産物関係の販促の仕事をきっかけに食と農に興味を持ち、野菜ソムリエの資格取得。コラム執筆、農家さんとのコラボレーションによる食と農のイベント企画など、地産地消、スローフード、食の安全安心などをテーマとしたよりよい食を広める活動を行う。多くの動物が自分の足で行ける範囲内にあるものを食べている中で、高い能力を備えた私たち人間だけが、世界中からありとあらゆるものをかき集めて食べています。して集めた中には、分からない方法で加工されたもの、分からないルートで運ばれたもの、身体によい成分とはならないものも多くあるはずです。世界に飢えた人がいる中、私たち日本人の食料の廃棄は世界一とも言われます。目の届くところで生まれ育ったものを大切に食べる。土に育った命を余すところなくおいしく食べる。大切なひとと一緒に楽しく食べる。おむすび一つでも、良い米と塩とむすぶ気持ちの温かさがあれば日本一のごちそうです。作るひと、育てるひと、売るひと、食べるひと、みなで手をつなぎ、ひろしまの大地に育ついのちをおいしくいただく「ひろしま100万人の幸せごはん」を育てていけたらと思っています。