KITCHEN北海道食材使用の「おいしい」をあつめたルスツリゾートオリジナル商品です。北海道産まるごと果実ジャム「果実まるごと、手作りの味を持ち帰ってほしい」ルスツリゾートのパティシエのレシピでつくったルスツリゾートオリジナルジャムです。パティシエが農家さんに足を運んでフルーツを仕入れ、直接工場に持ち込んで製造しています。果実をつぶさずできるだけそのままに、素材を生かした手作りのジャムづくりの味が、工場でも実現しました。750円(税込)暖かい気候で苺に適した土壌といわれるむかわ町の苺を使用。大きな苺以外はできるだけカットせずに果実をそのまま、丁寧に。ボリュームのあるジャムにしました。750円(税込)名寄市風連町のハスカップを使用。風連町のハスカップは果汁たっぷりジューシーで実が大きいのが特徴。果汁が多いためジャムもゆるめの仕上がりです。1,080円(税込)果肉がしっかり残った、ふじ林檎の特徴の蜜の甘さが広がるジャムです。950円(税込)クラッシュナッツに亜麻の実やがごめ昆布、天然成分100%の北海道産の天然鮭皮から抽出したコラーゲン入り。サラダにそのまま一振り、オリーブオイルとあわせてバケットのディップに、アイスクリームのアクセントに、毎日の食卓に活躍できます。ベルビューの肉料理の付け合わせにも使用しています。950円(税込)クラッシュナッツにオリエンタルなスパイスをプラス。北海道産の亜麻の実やがごめ昆布を使用しています。いつものお肉やポテトサラダ等にひと振りするだけでお店の味に変わります。