晩秋が旬な「ゆず(柚子)」の皮・果肉・種まで全てが栄養満点だった。(無料)|ログインまとめトップ柚子(36)健康(24570)美肌(2024)ヘルスケアカラダシャッフル晩秋が旬な「ゆず(柚子)」の皮・果肉・種まで全てが栄養満点だった。香りづけなどで有名な脇役ですが、栄養満点で健康効果の高い食べ物だった。Treeお気に入り詳細を見るゆずは柑橘系の果物でカボスやスダチの仲間になります。花が咲くのが5月から6月頃。秋の終わりから冬にかけて実が成熟していきます。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る◆名わき役ゆずは、爽やかな香りと酸味で料理を引き立てる名脇役として親しまれている果実です。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る果肉は酸味が強いため、生食には適していません。栄養価は、果肉より果皮のほうが比較にならないほど高く、とくにビタミンCの含有量は柑橘類の中ではトップクラスです。Techniqueお気に入り詳細を見る◆温熱効果ゆずには体を温める温熱作用があり、冷え性やリュウマチに効果があるからです。輪切りにしたゆずを浴槽に浮かべると、単に香りを楽しめるだけでなく、ゆずの皮にある精油分がお湯に溶け出して、体を芯から温めてくれます。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る◆リラックス効果ゆずに含まれるリモネンなどの香り成分が大脳に直接働きかけることで、脳をすっきりさせ、ストレスをやわらげるなどのリラックス効果をもたらします。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る◆血流改善効果ゆずの皮に豊富に含まれるヘスペリジンやリモネンには、血流を改善する効果があります。ヘスペリジンには、毛細血管を広げ血液が流れやすいように働きかけ、温度を末梢血管まで運ぶため、体を温める効果が期待できます。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る◆減塩効果ゆずの酸味クエン酸に、減塩効果があります。ゆずの汁をかけて食べれば、塩やしょうゆも半分ですみます。皮のビタミンCはレモンの2倍もあります。皮に100g中150mg含まれていますが、みかん1ヶ30mgに比べてもその含有量の多さはわかります。果肉(果汁)にはクエン酸がみかんの3倍含まれ、リンゴ酸・ビタミンC・ペクチンも豊富です。小さな癒しの海へ探して追加|アップロードお気に入り詳細を見るペクチン質といい、血糖上昇の予防、コレステロール値のコントロールを行う働きがあり、ビタミンCとの相乗効果で、血行もよくする働きもある。毛細血管の働きもよくなり、小ジワを防ぐ働き、シミ、ソバカスを薄くする働きもする。追加|アップロードお気に入り詳細を見るヘスペリジン(皮の成分)毛細血管を丈夫にする作用により脳血管障害による病気の予防と治療に効果があると言われ老化を防ぎます。Fruitsお気に入り詳細を見るもっと驚くべきは種の薬効です。ゆず1個につき20個の種が含まれていますが、この種にはリモネンという抗ガン物質が含まれている事がわかりました。小さな癒しの海へ探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る苦味をもつ物質リモノイドは、抗がん作用・悪玉コレステロール抑制作用がある。精油成分やクエン酸・ビタミン類が相乗的に働き、リウマチ・関節炎などの腫れや痛みを緩和する働きもある。Corporation。