レストラン瑞穂HPへオリジナルレシピレストランへサーモンの照リ焼きベーキングオリーブオイルは、調理にも仕上げにも万能です。サーモンの照リ焼きは、おつまみにも、ご飯にも、お弁当にも。ソリヴァドウロなどのお好みのエキストラバージンオイルでも楽しめます。1鮭の切り身に塩・胡椒をし、小麦粉をはたく。アスパラガスなどの添え野菜を茹でる。2ベーキングオイルで鮭に火が入るまで、両面を焼く。鮭をフライパンから取り出し、醤油・みりん・ショウガをサッと煮詰めソースを作る。3鮭にStep2のソースを絡め、胡麻を振り、野菜を添える。お好みで、ソリヴァドウロやベーキングオイルなどのエキストラヴァージンージンオイルを掛ける。