写真の鉛筆型のクッキーは文房具カフェで定番として出しているもの。フレーバーや模様を途中で変えたりしながら、もう20ヶ月くらい、毎週作り続けています。ムラのある私は同じレシピでも全く同じものを作れるわけでもなく、いつも様子がちょっと違います。焼き色や佇まいがなんか違うのです。ノリノリな時はツヤっとしてるし、ガサガサしている時はゴツゴツしています。その時の自分の状態がわかるというこのクッキー。プロのパティシエなら、同じものが作れて当たり前なんだろうなぁと思いつつ、そこを目指せない自分がいます。写真は台湾で知り合ったヨウコさんからのお土産。栗のココナッツミルクマフィン。練習として焼いたものです。今日は私のおやつについて。明後日22日は久しぶりの通販受付開始日。昨年のイベントで予想外の人気だったドライフルーツのヌガー。more【お菓子に使う玉ねぎの下ごしらえ】5月にひたすら作っていた玉ねぎの蒸し煮。more【お知らせとビスケットランチ】まずはお知らせ。moreご報告と蕎麦の実餃子まずご報告。今日は夏の恒例行事について。7月の終わり、梅の土用干しを開始しました。more【玉ねぎを掘りに行く】5月上旬のお話。カレーと抹茶のレーズンパウンド。moreお菓子の通販2〜4月の間、こちらからご注文いただけます。(気温が高くなった場合、4月中にご注文を締め切る可能性もあります。