ズワイガニズワイガニ11月のズワイガニ解禁漁は有名ですよね。ズワイガニは、日本では一番一般的なズワイガニです。広い範囲に生息しています。最近では、ロシアなどから多くのズワイガニが輸入されています。オピリオ種と呼ばれます。松葉がにはこの種類に分類されます。オオズワイガニは、ほとんどズワイガニとの違いはわかりません。一般の人は同じに見えてしまうくらいです。名前の通りズワイガニよりも少し大きくなります。日本海には生息していない種類で、ロシア、カナダ方面から輸入されています。ズワイガニと比較すると若干味が劣るとも言われていますが、大きくは違わないと思われます。バルダイ種の名前で呼ばれます。ズワイガニには「カニビルの卵」が付いている事が多く、オオズワイには付いていません。このカニビルの卵が多く付いているのは、カニが脱皮してからの経過月日が長いと言われ、身入りのいい美味しいカニの見分けるポイントとなっています。■(ボイル冷凍品)身入りも良いのでとっても食べやすいです。ずわいがに足をたっぷり詰め込みました。蟹の中で一番甘みがあると言われるずわい蟹。名前の由来は木の枝や幹から細長く伸びた若い小枝のことを楚(ずわい)と言い、蟹の細長い脚を小枝に見立てたところから「楚(ずわい)蟹」と呼ばれるようになりました。越前蟹、松葉蟹とも呼ばれます。茹でたてを美味しさそのまま瞬間冷凍しましたので、自然解凍後そのままお召し上がり下さい。2kg入り※調理説明書入り※納品書等金額の判るものはお入れしておりません。冷凍保管の場合は約1ヶ月。解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がり下さい。この商品は冷凍便でお届けします。解凍後はそのままお召し上がり下さい。