何にするか悩んだけど残り野菜を消化しつつジャンバラヤ風な料理を作ってみた!!冷蔵庫に残っていて消化した方が良い野菜は玉ねぎ、レンコン、ジャガイモ、大根、ニンジン、なすび、それからエリンギ・・すべて使った・・。カレールーもなかったのでカレー粉やスパイスとコンソメを使ってジャンバラヤ風に炊いた。参加中!今日はウインナーを使って何か作ろう・・と思っていたら冷蔵庫にシュウマイの皮が余っていたので軽くトマトピューレをつけて巻いてからウインナーを揚げてみた!冷蔵庫にカレールーも少しだけ残っていたのでご飯は適当に使える野菜を入れて・・ジャンバラヤ的なご飯を作って・・・シュウマイの皮巻きウインナーをのせてみた!!アメリカンドッグとはまるで違うし春巻きでもないし皮のパリパリ感と中のウインナーが良い感じで。焼売トマトピューレジャンバラヤアメリカンドッグビールカレールー2013年04月22日23:29narupikoコメント:0トラックバック:0Tweet1月15ジャンバラヤもどきで。晩飯はウインナーメインで何か考えるとジャンバラヤが思い浮かんだけど・・パプリカやピーマンがない・・でも味的に食べたくなったので冷蔵庫にあるものでジャンバラヤもどきを作ってみた。入れたのはウインナー、タマネギ、シーチキンにカレールーを砕いて入れて粉末パプリカと塩・コショウを入れて水を米の分量まで入れて炊く。炊きあがったらよく混ぜてから皿に盛りつけサラダ菜を散らしてゆで卵と別に炒めたウインナーも乗せて出来上がり!さらに、まだサツマイモが残っていたのでカボチャとサツマイモのカレー煮を作って添えた。今日も・・・カレールーを使う炊飯器で炊くジャンバラヤがメインで。それとスペインオムレツ的な中にホウレン草などが入った玉子焼き。今日はジャンバラヤの仕上げに貰った紫タマネギを使ったし・・ジャンバラヤにもジャガイモを入れたりオムレツにもホウレン草以外にジャガイモ・タマネギ・ニンジンを追加してみた。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。