ライ麦で培養する小野田さんはものすごく元気でした。胸を撫で下ろすよっちゃん。ああ、これでまだパンが焼ける。このままライ麦で培養していたのではコストがかかりすぎるので再び小麦粉に戻すことに決めました。いつかライ麦からおこしたサワー種を作るまでライ麦で培養するのはとっておくことにしました。いうわけで、また通常のライ麦9に戻っています。先週から桃花村のライ麦で焼いています。今年の初夏に収穫したライ麦がやっと脱穀されて出荷されました。甘みが沁みる桃花村のライ麦。北海道産のものとは違ったあたたかい味わいがあります。通常桃花村のライ麦を使用した場合はライ麦7(セブン)を焼いていますが、今週はライ麦9(ナイン)にてご提供。それから!じゃじゃじゃじゃ〜〜〜〜ん。tojo(カフェ・トホ)大黒柱よっちゃんがトロンボーンで参加しました。tojo(カフェ・トホ)1F書庫で録音しました。『きみとパン』『プクムクのテーマ』/スポン2曲入り500円にて絶賛発売中!!実はサトル氏とよっちゃんは誕生日が一日違い。おまけに2人ともパンを焼いている。それぞれの娘は同じ助産院で2ヶ月違いで生まれ、今や保育園の同級生。今年それぞれ息子がやはり同じ助産院で生まれた。ペットボトルのキャップはいつも締め方が緩い。となにやら縁を感じずにはいられない仲なのです。その2人が出会った記念の作品として後世に語り継がれることまちがいなし。サトル氏の独特な歌声とよっちゃんのすっとぼけたトロンボーンが平和を感じさせる作品です。(そうそう、アフロのあの人もこっそり参加しているらしいです。)うちの看板娘桃花は歌詞を覚えるまで聴くほどの大のお気に入り。『ぼくとパン』とタイトルを間違えています。(笑)http://blog.cafetojo.com/?eid=579176取り置き予約はメールでも受け付けます。shop@cafetojo.comまで枚数とお名前を書き添えて下さい。みなさま、今日は柚子湯で温まりましょう。tojo一家は近所の銭湯で柚子湯を満喫して参ります。http://www.1010.or.jp/*月桃情報*いつの間にやらハイハイ、つかまり立ち、伝い歩きをするようになった月之助。この時期いちばんいたずらが激しく目もはなせません。月之助のほうが一人遊びが上手です。一人でものを放り投げては取りにいくということを延々と繰り返しています。なんだか自分に課題を与えて鍛錬しているといった感じです。生まれた時から柔道や武道が似合いそうな赤ちゃんでしたがまさに。ハイハイの足音もズシズシと大きく身体も筋肉質で固いです。桃花に本気で蹴飛ばされたり突き飛ばされたりしてもものともしません。言葉のほうが傷つくみたいです。「だめー!!!つきのしゅけ!こないで!!!」と言われると「ふぇ〜〜〜〜っ!!!」とめそめそ泣きます。なんだか姉弟関係がもうすっかりできあがっているかんじです。只今のお気に入りはNHKみんなのうたでやっていた宇多田ヒカルの『ぼくはくま』。エンドレスでかけているとウォーと一緒に歌っています。するとトイピアノの前に座り、ひとりでジャンジャンと弾いている次第。桃花もこれがお気に入りで、もう歌詞を丸暗記して歌っています。桃花は今歌を歌うとか絵本を読むということが楽しくなってきたところ。お客さまにも絵本を読んでとねだりにいくほどです。「おはようってやだ〜」「おかえりってやだ〜」「かわいいってやだ〜」となんでもやだやだと言います。みなさまのことが嫌いになったわけではないのでお許しを。今年七五三なのですが、まだやっていません。「いちごさん(七五三)がおわったら、ママみたいなかみ(髪)にするの〜」(モヒカンにするのか!?)と言っています。『カワウソ』は店主大黒柱よっちゃんがカワウソ生まれだからなのです。詳しくはこれを読んでみて下さい。Reserved.▲Top。