ずわい蟹半むき身満足セット待望の半むき身が登場!ずわい蟹に、カニの脚の肉の片面に殻を残してカットしたタイプが新しく登場しました。殻があると何がいいの?蟹の殻があると、解凍をするときに美味しさが逃げません。殻の中から美味しさが染み出して、絶品の味になるんです。蟹の部位の中では、最もしゃぶしゃぶ向きと言われています。しゃぶしゃぶにする際には、殻をはずします。食通が大好きな、濃い旨みとしまった身が最高の部位です。1つのカニから2本しか取れない、とても貴重なものです。爪の場所よりもプリプリした食感がある、味のしっかりとした身です。爪と同じで、1つのカニで2本しか取れない貴重な部位です。肩肉カニなべの時には欠かせない場所で、食べにくさはあるものの、だしの味を最高に上げてくれます。身は少なめでも、旨みが多い場所です。オススメは、「カニ鍋」です。半むき身だから、かにのダシたっぷり!そして、殻がついているので、焼きがににして食べても最高!ホットプレートを使ってバター焼きにすれば、手軽においしく食べることが出来ます。>>今が旬!匠本舗のカニが特価です。