TOPグルメさつまいもの持つ驚きの栄養効果!女性は是非食べたい!さつまいものおかずメニューも紹介!スポンサードリンクさつまいもの持つ驚きの栄養効果!女性は是非食べたい!さつまいものおかずメニューも紹介!秋になると、芋掘りに行く方もおられるでしょう。子供たちは喜ぶし、みんなで楽しみながらさつまいもを掘り起こすこともできて、一石二鳥です。掘り起こしたさつまいも、お菓子にするのも、もちろんおいしいのですが、たまにはさつまいもでおかずメニューを作ってみませんか?意外なおいしさにビックリですよ!ここでは、さつまいもの持つ驚きの栄養効果とさつまいものおかずメニュ―をご紹介します。さつまいもにしか含まれない―ヤラピンさつまいもの表面に、黒いシミのようなものが見えることがあります。さつまいもをカットすると、切り口から白い液が出てきますよね。これ、どちらもヤラピンといわれるさつまいも特有の成分なんです。腸の蠕動運動を促し、便を柔らかくする効果があるとされています。さつまいもには食物繊維が豊富に含まれていますから、こちらも便秘解消に働きかけます。ヤラピンと食物繊維という強力な組み合わせがあるので、さつまいもは便秘解消にいい、といわれるのです。スポンサードリンクさつまいもはビタミンB、C、Eが豊富に含まれる!さつまいもには、糖分をエネルギーに効果的に変えるビタミンB、コラーゲン形成に主要な働きをするビタミンC、強力な抗酸化作用が期待できるビタミンEが沢山含まれています。通常ビタミンCは加熱すると失われやすい、という特徴があるのですが、さつまいものビタミンCは、でんぷんで保護されているため、加熱で失われにくいのです。そのため、さつまいものビタミンは美肌に、美容に効果があります。小さじ2作り方さつまいもは1cm位の半月きりにして、水にさらしておく。豚肉は適当な大きさにカットする。フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。色が変わったら、さつまいもを投入!水1カップを入れ、調味料をすべて入れる。落し蓋をして、弱火で煮汁がなくなるまで煮詰めていく。七味をかけていただくと、美味しいですよ!さつまいもの持つ驚きの栄養効果!女性は是非食べたい!さつまいものおかずメニューも紹介さつまいも特有の成分ヤラピンは、食物繊維との相乗効果で、便秘解消に効果的!ビタミンB、C、Eが豊富で、美肌、美容効果がありさつまいもと豚肉の煮物、鷹の爪を入れて煮るとちょっと大人の味になります。何年か前から人気のチュールスカート。基づく表記このページの先頭へ。