【アルバム】9/26(火)パンケーキ祭20T/にじゅっつぼ広島市内にある、プロ仕様の厨房機器を備えた約20坪のレンタルキッチンです。コミュニケーション」がテーマのイベントも開催中。女子率100%のパンケーキ祭でした。参加者には飲食でスイーツ本職な方々が...(汗プレッシャー大なので、朝から薄く切る練習してました(笑)では材料から。こちらは生地およびトッピングその1、トッピングその2、果物まわりですね。広島でもりんごとれますよ〜いちじくは尾道から。Joe'sのグルテンフリー・パンケーキ・ミックス。いい色に...なって......来たところで、はい次!どんどん焼いて行きますよ!火加減は消えるかどうかくらいで。鉄がなれてくると、テフロンでなくてもこんな感じに焼けます。こちらはもう1つのグルテンフリー・パンケーキ。バナナ(1もしくは2本)+卵。シャインマスカットを一房全部切ったのは生まれて初めてです。特別パッケージの卵の奥に見えるのは桜桃です。お客さまより昨夜差し入れをいただいた、大崎上島のはちみつ。できた!「いただきま〜す!」そう、1本のスプーンだとなかなかきれいに盛ることができないのです。HOSTELの葉月オーナー。青が食材に入ると新鮮ですね〜。小さなお客さまも、いい香りが気になる様子。ガールズトークに華が咲く。「ザクロはね〜美容にいいのよ〜」ちなみにざくろは手に乗せるとこれくらいです。はちみつを回してかけるところがさすがプロ。何度かすると、盛るのにも慣れてきます。