レポートこんにちは、「おしゃべり~な」のほのかです。10月1日からはじまった観光体験博覧会「たはら巡り~な」に参加を検討している方の参考になればとプログラムを体験してきました。今回は『畑と食卓をむすぶ~オーガニック循環型の食育ワークショップ』を体験をしてきました。循環型農業をはじめたそうです。このプログラムでは畑と動物(家畜)と人がどのようにかかわりあって共に生きているのか、体験を通して学ぶことができます!畑で野菜や草をとり、鶏に草を与え、お返しに鶏の卵をもらい、鶏糞を畑に戻す。循環型農業の一連の流れが体験できます(^^♪WWOOHという制度を利用して滞在中のフランス人の方にもインタビューしました!WWOOHとは食と住を提供する農家さんと農業を体験したい人をマッチングさせる制度です。有機農業を体験したい人、安く海外旅行をしたい人、目的は人それぞれみたいです。彼は、フランスでオーガニックに関する仕事をしており、日本で同世代の農家の方々と交流してみたかったそうです。英語、フランス語、日本語が飛び交いインターナショナルな雰囲気でした♪お話を聞いた後は、さっそく体験スタートです(^^)/まず、畑で無農薬のねぎと鶏に与える草をとりました。取った草を鶏に与えます。最後に、収穫したねぎと新鮮卵でホットサンドを作りました(^O^)網の上で焼いたねぎはとてもやわらかくて甘味たっぷりでそのままでもおいしかったです♪ねぎと卵に自家製マヨネーズ、ピザソース、紫いも、チーズを合わせていきます。新鮮な卵と野菜の甘さ、手作りソースがアクセントになっていてとてもおいしかったです!手づくりのかぼちゃスープもおいしかったです♡この体験を通して、生活していく中での自然と人との強い繋がりを実感しました。