2012年1月2日の記事一覧エンピロのネタ箱2ギャグ・ユーモアを交えて会津から情報を発信。ときには風刺・皮肉の効いた辛口発言も飛び出す。ネタは尽きるとも話は尽きぬと人は言う。話好きな会津の耕族が話題作りに再度チャレンジ。エンピロのネタ箱2でも自生活を暴露しながらあなたに笑いをお届けします。タイムリーなオチのある話であなたをエンピロの世界へ誘(いざな)います。ジャンルを問わないランダムブログで雑学ネタも随時掲載。正月元日と言っても来客は妹家族だけである。夜は普段4人だけの家族が倍の8人になって賑やかに過ごした。茶の間も限られたスペースなので、このくらいが丁度いいのかもしれない。今年の正月料理は、やや手を抜いたつもりだったが、まあ、それなりに堪能できたようである。親父が毎年網走の海鮮市場に正月の高級海鮮物を注文してくれている。今年は娘が注文の品物を選んだという。スポンサーはじいちゃん(親父)である。親父も孫に頼まれればいやとは言えない。トータルの金額は定かではないが、相当の金額であることは間違いない。ズワイガニ2はい、ボタンエビ10尾、甘エビ30尾だが、スーパーに並んでいるものよりは、すこぶる体裁がよく、それぞれのエビもかなり大きい。実際に口にしたが、食べ応えがあった。エンピロの場合、そこまで奮発できそうにもないが、みんな親父に感謝の気持ちで頂いた。こんな贅沢ができるのは盆と正月くらいである。手作り料理の影が潜めたが、最後は女房の手作りのピザが好評だった。生地の素材はコメである。今まで紹介していなかったが、我が家にはコメで作るホームベーカリー「ゴパン」(サンヨー製:だんだんSANYOのロゴが消えるらしい)がある。時々パンを作って食べているが、ピザも2度ほど味わったことがある。正月料理の1品にしようと女房は前々から考えていたようだ。2種類焼き上げたが、どちらもとろけるような出来具合であった。飲物もふんだんに準備した。日本酒は会津錦(喜多方市高郷町)の「なじょすんべ」、芋焼酎は「黒霧」、ビールはスーパードライの瓶ビール(盆と正月くらいは瓶ビールを飲みたい?)、マッコリ(JINRO)、「造り酒屋のあまざけ(栄川酒造)」、ペットボトルのお茶に紅茶などである。「なじょすんべ」の他に、「さすけね」、「こでらんに」の姉妹品があるが、今年はまだ飲んだことがない「なじょすんべ」を選んだ。すべて無濾過酒であるため、やや濁りが残るのだが、この味わいが通には堪らないところか。正月祝いということで、「祝箸」を準備した。圧力鍋を使ったところ、ちょっと柔らかめに仕上がったとか。こちらも定番の「松前漬け」。ここ界隈では昆布が入らないと「イカニンジン」と呼んでいる。正月料理の最たるもの「豆かずのこ」。タコとサーモンの刺身。馬刺しもあったが撮り忘れた。bluetearさんの料理を真似たもの。マリネ風ではなく、ハーブドレッシングで食べることにした。お祝いの「こづゆ」の材料は奇数が一般的。こづゆに銀杏を入れるのを忘れてしまった。女房の実家から頂いていたのだが、うっかりミス。親父がスポンサーのズワイガニ2はい。