直撃取材カニの購入では何度もお世話になっている通販サイト、匠本舗(かに本舗)はおせち料理も扱っています。私も早速注文したのですが、食べられるのはお正月...。華やかで美味しそうな料理に魅了されてしまい、お正月まで待てそうにありません。強行でしたが、旦那と京都のお店に行き、実際に岩元で出される料理は美味しいのかを調べてきました。弾丸でしたが、今回はその模様をレビューします。日本テレビ「ヒルナンデス」で紹介された京都祇園「岩元」のおせち料理千葉の実家に帰省中、旦那も仕事で関東に来たので東京駅で合流し、新幹線に乗って京都まで行ってきました。子ども達は実家に預かってもらいます。日帰りとはいえ、新幹線に乗るだけで旅行気分です♪久しぶりに夫婦水入らずでゆっくりできそうです。京都駅から15分ほどの最寄り駅(祇園四条駅)から徒歩7分。京都の一大繁華街である祇園は、アクセスも便利です。地下鉄の6番出口を出ると、目の前は四条通りという大通りでした。右にまっすぐ行くと、八坂神社に突き当たります。八坂神社の手前にある花見小路を右に曲がります。通りの名前まで、舞妓さんが似合いそうな感じです。修学旅行の団体さんも歩いています。花見小路を曲がって2つ目の通りを左に行くと...。ありました!祇園「岩元」です。個室を予約していたので、2階に通されました。障子が開けられており、外の景色が見えて開放的な雰囲気です。懐石料理のお店ですが、テーブルとイスが置いてありました。BGMはジャズが流れ、和洋折衷な感じがとてもモダンで落ち着いた雰囲気です。お昼のお料理は、6,480円、8,640円、11,880円(税込)の季節の懐石コースがあります。今回は、6,480円のコースを注文しました。接客を担当してくださったのは、なんと店主の岩元さんでした。匠本舗のホームページに載っていた、まさにその人にお会いできてとても嬉しかったです。帰り際、一緒に写真を撮らせて頂きました。さんと岩元さんは、とても気さくに話してくださって、優しいお人柄がにじみ出ていました。これは料理も期待できそうです。京懐石】評判通りの旬の素材にこだわった美味しい料理に舌鼓まずは、八寸(はっすん)から。懐石料理の前菜盛り合わせです。紅葉していないもみじの葉がまさに今を表し、とても季節感あふれる盛り付けです。左側にある竹の器には芋・栗・かぼちゃが並び、食材からも秋が感じられます。お椀についた水滴が何を意味しているか、ご存知ですか?これは、お椀に誰も触れていない証で、あなたのために用意したお料理です、という意味がこめられています。霧吹きをかけて、わざとこうしています。知らずにふきとった私に、「そういう方多いんですが...。」と岩元さんが優しく教えてくださいました(^^;お椀の蓋を取ると、ふわ~っと柚子のいい香りがしてきました。たらのしんじょ、ひらたけ、かぶら、赤軸ほうれんそうが入っています。かぶらは柔らかく、たらのしんじょはふわっふわっで美味しかったです。お吸い物の汁は、関東出身の私には薄味に感じます。次に店主の岩元さんが運んできてくれたのは、玉手箱のような器です。「煙は出ませんから」とジョークを言いながら、給仕してくださいます。有田焼の器も冷えていましたので、触ると冷やっとしました。蓋を開けた瞬間、魚の皮をあぶったいい匂いがしましたよ。カマスのお刺身の皮があぶってあり、旨みが凝縮されてとても美味しいお刺身でした。脂がのったシビマグロは口の中でとろけます。おろしたての生わさびも、香りがよかったです。さわらの幽庵焼きに、レンコンの揚げ物がのっています。すだちが添えてあります。和え物は、渡り蟹ときゅうり、ほうき草の実です。さわらの皮に細かい切込みが入っているし、きゅうりがとっても細い!包丁さばきが素晴らしいです。和え物の渡り蟹はやわらかくて、美味しい。ここでカニが食べられると思わなかったので嬉しかったです。【匠本舗のおせち料理】購入はこちら炊きあわせです。入った温かいあんかけです。粟麩の食感がとても独特で、もちもちして柔らかいお餅のようでした。お客様1組ずつ、お釜でご飯を炊いています。お米1粒1粒がつやつや輝いています。店主の岩元さんが、農家から直接仕入れているお米だとおっしゃってました。お皿によそった釜ご飯と香の物です。炊き立てのご飯はふっくら、でも粘りがあって、とても美味しかったです。添えてあるお漬物はしゃきしゃき、じゃこは山椒の実がアクセントになっていてご飯にとてもよく合います。満腹になっていたのですが、最後の1粒まで美味しく頂いてしまいました。