弊社が代官山に引っ越し後、初来社いただいて、さらには素敵な引っ越しお祝いをいただきました。おいしいプレゼントでした。今日はその第一弾をご紹介します。特製五三焼カステラ】カステラなのですが、最初見たときにまずとっても黄色いと感じます。一口に入れるととっても柔らかくてもっちりとしておいしいです。今までなぜ知らなかったのだろう。「特製五三焼カステラ」T先生教えていただきありがとうございます。卵黄を多量に使うため、一部のごく限られた熟練の技術をもった職人に限って長い時間をかけて焼き上げているそうです。桐箱に収めるところから桐の家紋(五三の桐)にちなんで名付けられた、など諸説が伝わっております。)表現の仕方が単純ですいませんが、これはとってもおいしいカステラです。はまってしまいそうです。T先生改めてありがとうございました。素敵な引っ越しお祝いでした。※食べれなかった社員の方大変申し訳ございません。以下内包されていた説明文を転記しますね。弊舗福砂屋は寛永元年甲子年(一六二四)に南蛮菓子を学び長崎の福砂屋カステラとしてその製法は家伝継承されて、今日に至っております。『五三焼(ごさんやき)カステラ』は、日本人の味覚に合うよう、工夫、改良をこらしたカステラづくりの歴史の中で、“五味(ごみ)カステラ”とも“五三(ごさん)カステラ”とも伝わるものです。配合に工夫をこらした特性『五三焼カステラ』を創業しました。折しも十三代為三郎のときに、宮中献納の栄を賜り、桐の箱に納めて献上。以来、多年に亘り、福砂屋五三焼カステラとして、ご賞味いただいております。焼上がりの時間も多くを要します。上火、下火の火加減は高度な熟練を必要とし、その焼き手はごく僅かな職人に限られます。長崎カステラ本家福砂屋の手づくりひとすじの伝統の味は、皆さまのお心にそうものと存じます。ここに特製『五三焼カステラ』の由来を略述し、一層の精進を重ねてまいりますので、なにとぞ倍旧のご愛顧を賜わりますようお願い申し上げます。14:52ぼくは、IT用語がよくわかりませんので、こういった話題がいいです。木村さんらしくていいと思います。今度は、木村さんが好きな食べ物やお店を知りたいです。14:57しんどーさん、コメントありがとうございます。ITネタ以外のネタもどんどん書きますので、どうぞよろしく。食べ物ネタは書き出したら尽きません。2000年7月にSFCの仲間と共に起業。趣味はウインドサーフィン。次に来るのはSpiTech(仮)だろうオルタナティブ・ブログは、専門スタッフにより、企画・構成されています。入力頂いた内容は、アイティメディアの他、オルタナティブ・ブログ、及び本記事執筆会社に提供されます。利用規約プライバシーポリシーお問い合わせアイティメディアからのお知らせプレスリリースメールサービスRSSTwitterITmediaはアイティメディア株式会社の登録商標です。