編おいしいものJR新橋駅前にはニュー新橋ビルがあります。宝くじのシーズンになると「新橋駅の烏森口宝くじセンターでは・・」とテレビに出る日本一の売り上げを誇るところです。そのニュー新橋ビルは、はっきり言ってかなり老朽化してるんで本当の意味でニューだったのはもう何十年も前のことだと思いますが、その中にはグルメなお店があったりします。チャーハンを食べたい気分で検索したところ、なんと中華料理店ではなくチャーハン専門店が見つかった。そのお店、食べログの評価は二極化していて、辛口の低評価などが若干気になりつつも、実態を確かめるべくお店に向かいました。君たち、今までどんなもん食べてきたがね!という意味でも非常に心配になる。味オンチの人が作る料理には期待できないので。この超攻撃的なパンフとは異なり、真面目に働いてる店員さんたち。下にうっすらと写ってるように、ここはレンゲではなくスプーンです。既存のチャーハン店とは一線を画したい意識の表れやもしれませんが、まあ食べやすいのでスプーンでもOKです。チャーハンは陶器のレンゲでスープを交互にという雰囲気も捨てがたいのは確かですね。量は割と少なめです、男性なら大盛りの必要あり?かもですね。一口・・ご飯はかなり固めの炊き上がりで、強火でよく炒めてあるので超パラパラ。ご飯の硬さに好き好きあるかもですが、これは普通に美味しいチャーハンです。具も卵と蒲鉾とネギだけだし、これでスープ付きでも980円は割高だよね!!という感じは否めません。個人的には妥当なレンジは680〜780円くらいと思われます。博多の水炊き専門店が嫉妬したとかいう触れ込みの、この濃厚な鶏ガラスープが自慢のようだ。実際にいいダシが出ていて味が濃くて美味しいスープだった。狸小路で、ワンコイン500円で濃厚鶏ガラスープのラーメンを出し頑張ってる名店:赤星に行ってスープを飲んでから物申せ!」と私はきっと言ってしまうだろう。食べ方の指南が書かれていました。日本人は生真面目なので、こういうのあると、その通りに実行してしまいます(笑)この通りの食べ方で美味しかったし、特製タレ(酢醤油)で味の変化を楽しむのも良いのですが。この特製タレ、、なんのことはない中華屋さんでチャーハン、餃子のセットを頼んだ時に一緒に食べる時の味(餃子のタレ)と全く同じで、特にインパクトはありませんでした。感想:チャーハンはちと固めだけど美味しかったし、スープも良かったお店の人たちも一生懸命で好感が持てたただ間違いなくコスパに見合わない感はあったパンフレットを作ったのは上層部(FC本部)だろうけど・・・まともなチャーハンを出す店がないから専門店もないのロジックは弱いし・・それなら中華丼とかだってそう言うんかい(笑)このパンフで馬鹿にされてるカニやエビを使った美味しいチャーハンを出す中華屋さんもいっぱいあるまともなチャーハン専門店がない、とのことだけど、まともなチャーハンを出すラーメン屋さんを私はいくつも知っていると、反論したくなるところを見ると(グルメサイトの低評価も同じ?)炎上マーケティング狙いで確信的にやってる可能性も感じたけど何でも今風を取り入れ、注目だけ集めればいいというものではない飲食業の本質は何かと今一度、自ら問うてほしい他人事ながら、あまりおかしな方向にいかないことを祈りタイん?近くにヘンテコな看板を発見!!モーニング娘。́д`*)次に新橋に行く機会があれば、こっちだね〜(・∀・)てか新橋ってあんた、私の中におっさんが入ってるのか?いつの間にか首の後ろにチャックとか付いてないか心配になる。上を目指せ!キャリアアップにスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。