試行錯誤の結果、やっと減塩の冷麺のタレが紹介出来るまでになりました。塩分が2.0gをちょっと超えてしまいました。塩分調整をされている方は、1日の塩分量を考えて食して下さいね。タレを全部飲み干しての塩分摂取ですので、タレを残すことにより塩分は抑えられます。麺類は、塩分が高くなかなか口には出来ませんが、また一つ食べれる麺類が増えたのでうれしいです。減塩の冷麺のタレの作り方は、調味料を合わせるだけなので簡単です。問題は、麺の調達です。各スーパーで、色々な麺が売られていますが、メーカーによって塩分もさまざまです。買い物ついでに色々と調べておいて、見つけたときに買って冷凍しておくと便利です。使うときは、そのまま熱湯に入れてほぐれたら冷水でぬめりを取ります。あとは、水を切って具材をのせて出来上がりです。小さじ0.5使っている材料と調味料このレシピで使用している塩分の入った調味料を紹介します。この調味料を使う事で、このレシピの塩分摂取量となります。参考にしてみて下さい。0.45g(こちらの塩分は、0.2g~0.7gとなっていますので、あいだをとって塩分0.45gにしました。)-作り方-あらかじめ冷麺のタレの調味料を合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。麺をレンジで温めた後、沸騰したお湯にくぐらせて、水洗いでぬめりを取る。麺を水切り、皿に盛ったあと各具材ものせてタレを回しかけます。ワンポイントアドバイススーパーによっては、塩分の高い茹で麺がありますので気をつけて下さい。タレも調味料を合わせた後、一度レンジで温めてタレをなじませると美味しいです。タレは、お酢を控えていますので、お好みでお酢やレモン汁(ポッカレモンなど)を足して下さい。中華麺をレンジで温めてから茹でると、茹で時間が短縮されますので、麺がのびるのを防ぐことができます。※中華麺をレンジで温める場合は、必ず袋の端を少し切ってから温めて下さい。レンジの中でナイロンが膨らんで破裂する場合があります。Posts大盛り!減塩のオイスター焼きそばの作り方。私が定番で使っている調味料は、さほど珍しくもありませんが、たまに置いていなかったり、売り切れていたり、はたまた商品が排除されていたりします。そんな時は本当に残念でなりません。イトーヨーカドーネットスーパーです。品揃えが多いと一度に購入もできるし、ついでにお米やビールの重たいものまで配達してもらえるこの便利さ!そして、なによりも調味料を探すストレスが減ります。嬉しい事にここのプライベートブランドの調味料で塩分の少ない商品もありました。こちらのプライベートブランドの調味料を使っても塩分摂取量が変わらないので、お好きな方を選んでね。ボタンがあり、それをクリックすると右端の下の方に「見学される方はこちら」のボタンがあります。麺コメントは受け付けていません。牛肉のこま切れで作る減塩の青椒肉絲風炒め調味料を量ってしまえばすぐ出来る!ご飯がすすむ減塩の回鍋肉プロフィールはじめまして、こばやしです。50代、大阪在住です。歴史好きの夫、独り住まいの長男、大学生の次男の4人家族です。最初、減塩のレシピで参考になるものがなく苦労しました。言うのも、ちまたの本屋に並んでいる減塩の本やネットの減塩のレシピなどは、ボリュームが少なく男子高校生では全然足りません。結局、減塩でもボリュームのある料理を何とか自分で考えて作ることに。私以外も『減塩でボリュームのあるレシピ』を知りたい人がいてるのでは!と思いブログに載せてみることにしました。ここで紹介している減塩レシピは、ボリュームがあるのでお腹いっぱい食べれます。参考にしてね!次男がネフローゼになった経緯などプロフィールで紹介しています。よかったら、見て下さい。Reserved.運営者情報サイトマップお問い合わせフォームこのページの先頭へ。