更新ペースをかなり落としています。600円この日は何となくラーメンを食べたくなり、今まであまり行ってない系に。しぇからしか関西のお店の中では本場の博多ラーメンに割と近いラーメンらしいです。阪神競馬場の近所で週末には行列も出来るお店だそうです。ちなみに車は隣にコインパーキングがあるのでそこに停められます。久しぶりにトンコツラーメンを頂いたわけですが。椅子が固定されていてちょっと居座りが落ち着かない。カウンターには白ごまと紅しょうが。これが博多ラーメンスタイルなのでしょう。ちなみにアタシは博多で博多ラーメンを食べた事がありません。600円」スープは確かにトンコツから出る脂分と旨みは感じますが、全体的にコクがないかな。していてももっと深みが欲しいです。麺は細麺なのは分かっているんですが、やっぱりこれ一杯分だと少ないですね。これが本場の分量だとするといわゆる「替え玉」を追加しないとお腹が膨れないシステムですな。変え玉制度は最初から入っている麺が少ない事に由来すると理解しました。それとチャーシューは向こうが透けて見えるぐらいかなり薄っぺらい。これも本場と同じ薄さなのでしょうか。本場を知らないからその辺りは何とも言えませんが、いくらなんでももうちょっと厚いほうがしっくり来ます。いえ、まあこの辺りは好みの問題ということで。#suz0AgpsURLおひさです~この店の支店?がうちの近所にあるのですが、量といい、チャーシュー(煮豚ですが)の薄さといい、独特の臭さといい、ビミョーに物足りない感じといい、博多・長浜そのまんまです。値段はちと高めですね。#GCA3nAmEURL>kaokenさまからし高菜は相方がオーダーして入れてました~。それの味になっちゃってたので入れない方のと比べてました。博多ではそれがデフォなんですね~>K1郎さまそう、微妙に物足りない。薄い煮豚もなんだかなぁです。#-URL齢をとるにつれて、シラフのときは豚骨系には足が遠のきますが酔っ払うと話は別です。ちなみに灘中の近くにも支店があるんですが仁川店ほど混んでない。店が広すぎて、一杯にならない。酔っ払いが少ないせいもあるのかも、、、。小生はわざわざタクシーで行きます。#GCA3nAmEURLしゃべる臓器さまそう、お店の環境も繁盛する一つのkeyだと思います。こちらのはどうも狭くて。#GCA3nAmEURLローズさまここのラーメンは結構好き嫌いが出るかもしれません^^;アタシ的には正直微妙だったんですよ。博多ラーメンが根っから好きならいいかもしれません。#zCz.zYOoURLおっと!ここのラーメン、こんな感じなんですね♪住吉川の近くにもあって以前から入ろうかと迷っていましたが、一度行って見ます。あ、でも作る人によって味が違うのかな~・・・。#GCA3nAmEURL早坂さまそうなんですよ。んまぁ関西にはありそうであまりない博多ラーメンでした。本場のものを食べていないのでなんともいえないのですが。#-URLはじめまして。いつも楽しく拝見しております。数あるブログの中でも、関西グルメブロガーの代表というべき管理人様ですね。わが身を振り返らない、すばらしい食の感想記事に感動しております。これからも、貴殿の人間性が垣間見れるブログの応援をしていきたいと思います。頑張ってくださいませ。>いつも楽しく拝見しております。#-URL私の父は九州出身なので、たまーに「しぇからしかぁ!」と叫びます。笑しかもこれ、仁川のお店なんですねー。仁川に美味しいインドカレーのお店があったような。門戸厄神だったかなぁ・・。記憶があいまいでごめんなさいー。アタシはまだ行った事ないので機会見つけて行ってこようかしらん。#CSnc5kz6URL博多ラーメン書き込み有難う御座いました。ラーメンが好きな癖に意外と麺の呼称等を知らない自分なのですが^^;、所謂博多ラーメンのあの白くて細い麺は余り好きじゃないんです。博多の名物屋台でも食しましたが、ボソボソっとした食感が駄目で。トンコツ味自体は美味いのですが、麺は黄色い麺(カンスイが使われた麺?)がコシの点でも個人的にはGoodです。拘りを持っている店って客が余り押し寄せると必然的に味が落ちてしまうという懸念から、「人には余り宣伝しないで下さいよ。」って口にされる店主がまま見られますよね。客の立場からしても「これだけ美味しい店を広く知って貰いたい。」という気持ちと「余り知られ過ぎて大衆化されたら困る。」という相反する気持ちが鬩ぎ合うもの(笑)。映画「ALWAYS・続三丁目の夕日」はなるべく早く観に行きたいと思っています。原作が大好きな作品という事も在るのですが、映画もキャスティングがなかなか良く、汚れ切った我が心の”洗濯”には最適なんですよ(苦笑)。#GCA3nAmEURLgiants-55さまそうそう、アタシも麺に関しては同じです。アタシは博多で食べた事が無いのですがこちらのを食べるにあまり自分の好みではないのかなと確認した次第であります。画RSSなかの人Author:tak2008,8リニューアル酒はボチボチ、甘いものも好きです。