基本的に「菌」はどこでもいる訳で、そいつらに負けないようにしなければなりません。病気にも弱いし、虫もつきやすいという事で、このさじ加減ですね。北海道に移住してきて3年以上が経過しました。その間、ご近所の貸農園をお借りして、見よう見まねでやってまいりました。土が良いのか素質があるのか、はたまた単なるビギナーズラックなのかわかりませんが、そこそこの収穫物はありました。今回はトマトの加工実習になります。実は、この実習の前日に、材料となる調理用トマトの収穫を行いました。実習を行った場所は、さとらんどセンター1Fの農産加工室です。全員エプロンと三角巾スタイルです。ご覧の通り、生育が見事にバラバラです(笑)仕方がないので、大きくなっているものだけを選別して、あとはもう少し待ってみることにしました。スイカの子葉って結構大きいですね。6月に入ってから毎週水曜日も自主管理の日になっています。全て行けるわけではありませんが、なるべく時間を作って行こうと思っています。カボチャの仕立てをします。見方が結構むずかしいです。今日から早速実習が始まります。外は冷たい風が吹いていますが、ハウスの中での作業なので、暖かいを通り越して暑い位です。作業はトマト、スイカ、オクラの播種と、ナス、ピーマンの鉢上げです。今日は朝から夕方まで、ずっと実習です。ズッキーニとかぼちゃの播種から。種の方向は、なるべく同じ方向を向けましょうね。ちなみにこの写真は、ナタじゃないと割れないで有名な(?)「なた割りかぼちゃ」の種です。苗たちはこんな...最終回:成果発表会とうとうこの日がやってまいりました。札幌市農業支援センターに通う日々が続きました。それも今日でおしまいとなると、とても寂しい感じがします。実習は晴れの日が多いのですが、今日は午前中から雨模様でした。本日はその日直でした。今日は息子の小学校の運動会・・北海道の運動会は今日のところがほとんどのようですね。今日は共同圃場にナスの定植をするところから。定植の作業後は、ひたすらトンネル作りです。