いいね:照り焼きの基本となるのは何か?照り焼きの字を見ても分かるように料理に「照り」が出ていないといけないその「照り」を出すのが基本、醤油と砂糖です出汁や水に醤油と砂糖を同分量ほど入れると甘辛い味になります「料理の基本となる醤油(塩味)と砂糖(甘味)の分量は割合で覚えておきましょう。いくぞう.com1料理が得意な人と苦手な人【基本は大事】そして【味の記憶力】https://smile315x2.com/cooking-basics/cooking-specialty-weekpoint/今も昔も「美味しいものを食べたい気持ち」は多くの人が持っていますでも、美味しいものを作れるか?っという以前に料理は得意、苦手な人に分かれているのも事実です。料理は【得意】な方がイイですね得意になる方法より苦手を克服する方が早いです。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。幾三です1979~2010まで中国料理の研究を続け職人でもありました。焼き芋の人気復活「スタイル変わらず芋小ぶり」がトレンドブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。Reserved.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。