7月は「レモンサワー」にぴったりなメニューをお届け。人気のスキレットを使った、おもてなし料理にもなる「玉子焼き」。長芋をすりおろし、ほぐした明太子とよく混ぜる。卵を泡立つまでよく混ぜ、1を加え、さらによく混ぜる。18cmのスキレットにサラダ油を入れ弱火にかけ、煙が出てきたら2を流し入れ、ごく弱火でゆっくりと焼く。表面が乾いてきたら、パルミジャーノ・レッジャーノを振りかけ、スキレットを揺すりながら、スキレットの中で卵液が固まって動くようになるまで焼く。スキレットごとオーブントースターに入れ、チーズに焦げ目が入るまで焼く。※記事の情報は2017年7月19日時点のものです。利用規約お問い合わせプライバシーポリシーページトップへ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。contentsbrain.inc。