・飼料について採卵での農場HACCP認証(国際規格)は日本で仁光園だけです。卵を食べたいけれどコレステロールの気になる方、いつまでも若々しくありたい方にお薦めの卵です。膳分のお米を消費する計算になります。米農家の応援をしたい方々や、水田の保全に貢献したい方々に是非お勧めします。米どころ富山県産のお米を主原料とした餌から生まれました鶏の飼料は通常6割がトウモロコシですが、「米寿の卵」はそれを全て富山県産米にしています。そのことで心疾患予防に効果があるといわれるαリノレン酸が普通卵の2倍含まれています。飼料に配合されている天然色素のアスタキサンチンによって卵黄の色調はもちろん抗酸化力も向上しています。“昔ながら”の丁寧な飼育管理を安全安心の”国際基準”で裏付け弊社小矢部農場では里山を利用したゆとりのある空間で鶏たちを飼っています。鶏の表情をしっかり見る手間暇をかけた”昔ながら”の飼育管理を基本とし、そのことを安全安心の国際基準”HACCP(ハセップ)”システムの認証を農場で取得することで安心安全をお届けいたします。