熱湯をかけ、しっかり乾かす。箸を下に置き、瓶の口を下に向ける。ホワイトリカーで、アルコール消毒。2梅の水洗いし、汚れを落とします。「アク抜き」で、お水に浸けなくて大丈夫↓。水に浸すと、傷みやすくなります。3優しく、しっかり水気を拭き取ります。※えぐみが出るのを防ぐためです。※梅は金属を嫌うので、爪楊枝等で。梅も、傷つけていないし、ヘタ取り職人です。黙々と集中していました。後で、測らなくていいように、ビニール袋に、500gづつ入れておきました。冷凍庫に入れやすいし5冷凍庫で、一晩以上凍らせます。梅エキスが出やすいそうです。高くなってしまうからです。袋を、軽くトントンすると、霜が落ちます。氷砂糖と、梅を交互に並べてゆくだけ。上から、「リンゴ酢」2/1瓶をかける。15日ほどで、できあがりです。保存するときは、まず、実を出しておきましょう。冷蔵保存が望ましいようです。子供達もバクバク食べましたシロップが冬まで、残っていれば、ホットも美味しいです。梅ソーダ―が、美味しいです。「ノンアルコールの梅酒風」って、こんな感じかもって、思います美味しい~子供には、お水で割って、「梅ジュース」。♡最新コメント♡ありがとうございます<%==comments[n].body.replace(/\<br[\s\/]*\>/g,'')%>カテゴリー↓ブログ内記事全部見れます。family♡garden初めまして!二男児の母で、フルタイム介護士をしています。旦那さんは、椅子張り職人です。育児・仕事におわれ、バタバタの毎日ですが、家族四人で、なんとか頑張っています。!お金も、時間もないので(笑)...憧れのお庭とゆうよりは、家族皆で楽しめる、一年中、庭のどこかで、花が咲いててくれる、少しの手間と、お金がなるべくかからない庭を、素人なりに目指して、手作りガーデニングをしています。