往来が激しい新青梅街道からちょっと南に入った、静かな住宅街の一角にある。そばカフェで味わう香り豊かな十割そば昨年初めにオープンしたそばカフェ。目の前には玉川上水が流れている。八ヶ岳山麓でとれた地元産のそばを味わう。八ヶ岳山麓の富士見高原にある100%地元産の玄そば(しなの1号)を使った蕎麦屋さん。山の空気とともに味わう二八そば東京都の最西端の村、檜原。日本蕎麦保存会jp「おいしいそば乾麺大賞」が始動しました。permission.。