いかなる時も忘れてはいけません。今回は超シンプルなかぼちゃとあずきの煮付けにしました(・∀・)ストウブというと、つい無水調理に目が行きがちです。ラウンド20cmにかぼちゃ1/4個を入れて、こんな感じになります3上からあずき缶を回し掛けます。和の基本調味料(醤油・日本酒・みりん)です。かぼちゃとあずき缶だけでは、甘味だけが際立ってしまい今ひとつなのですが、ここに和の基本調味料が加わることで絶妙の甘辛加減になり、更に素材の甘さに深みが出て格段に美味しくなります。寒い季節は大根の美味しい季節でもあります。上を目指せ!キャリアアップにスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。