私が言いたかったことはへちまかどうかではなく、みそ炒めの部分です...どう見ても炒め物ではなく汁物です。何度か店員さんとの攻防が続きましたが笑顔でへちまと連呼され、もう伝わらないと観念しました。後から気づきましたが、へちまのメニューは一つしかなかったので、これが間違いなく「へちまのみそ炒め」だと思います。¥600相変わらず安いです。600円でお腹いっぱい食べれます。具材は豚の三枚肉、島豆腐、へちま、ニラです。味付けはもちろん味噌!他のメニューと同じで炒め+煮るという工程で作られている気がします。汁物に見えますが食べてみると炒めていることが分かります。濃いめの味噌味ですが、島豆腐や三枚肉にも良く味が染み込んでいます。主役のへちまですが、雰囲気的には瓜(ウリ)のような感じです。トゥルントゥルンでへちま自体は淡白な印象です。味噌のスープが絶品なんですが、これに絡めて食べるへちまがまた美味しい!へちまはあまり味染みしない食材なので他のものと一緒に食べると相乗効果が出て美味しいです。種の部分はきゅうりの種みたいな🥒感じですね。トゥルンとしてて食感を楽しめます。まとめ今だに「みそ炒め」ということに納得はいっていないですが(笑)、めちゃくちゃ美味しかったのでチャラにします。私的には「へちま汁」または「へちまのみそ炒め汁」がイメージとしてはしっくりきます。それにしてもみそのスープがめちゃくちゃ美味しくて、またハマってしまいました。三枚肉や島豆腐は味噌とも本当によく合います。へちまは今回初めて食べましたが、美味しい食べ物であることを再認識しました。◯グルメ岡山駅直結の地下街にあります。駅からは徒歩3分ぐらいです。グルメ沖縄の晩御飯、沖縄メシネタ第二弾です。グルメ月別アーカイブはてなブログをはじめよう!mkmk147258369さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。