rollmametubu不揃いなのはご愛嬌。本当に美味しいです!端切れ、細かいものは集めてロール状に固めました。手作りのものをいただいて感動!したので、お願いして文旦でオランジェットを作る方法を教えていただきました。今から晩柑類が出回る季節です。文旦のあの、ふわふわの分厚い皮がこんなに美味しくなるんだから。捨ててはいけませぬ〜作り方1.文旦はふわふわの部分のみを切り出して、細く刻み。(黄色部分の果皮は使いません。)2.たっぷりの水で15分ほど煮て、煮汁を捨てる。3.もう一度同じようにゆでこぼす。4.文旦1個分の皮につき砂糖は約100g。下茹でした皮に砂糖とレモン汁を加え煮詰める。煮詰め具合はお好みで。私はお砂糖を沢山使うのに抵抗があるので、甘みを控え、ちょっと半生な感じにとどめました。グラニュー糖を全体にまぶしておくとくっつかなくていいようです。冷蔵庫でしばらく保存できます。5.溶かしたチョコレートでコーティングすれば、オランジェットに(文旦バージョン)。ココアを全体にまぶしてお化粧を忘れずに。愉快な家マクラメでプラントハンガー。わらの鍋敷き作り甲賀のやまほんで望月通陽展。【art&book】触発されよう。(41)【create】つくる、生活。(24)【feel】愉しいアンテナ。(52)【food】食いしん坊さんへ。shopではかわいくてたのしいソーイングパターンをご用意しています。