八頭だより2017~ボルベリーの畑から2~自然豊かな鳥取の地に根を張る短い滞在の間に、有機ブルーベリー栽培の河原の圃場のほか、すべての圃場を視察しました。鳥取県は自然が豊かで、針葉樹の美しい山並や圃場のそばを流れるきれいな水が印象的です。林業や農業が盛んな一方、シカ、イノシシなどが頻繁に畑に降りてきては農作物を荒らすなど、鳥獣被害が深刻とのこと。鳥取県では、畑への侵入防止柵の設置が義務づけられており、補助金が支給されます。八頭の圃場でも、頑丈な防護柵やネットが張られていました。取材するなかで、土の下からはネズミやムジナ、空からはスズメがやってきて、畑を荒らしたという話を見聞きしました。針葉樹の豊かな山並み。鳥取県は林業も盛んです。亀井さん20鳥取の農場で頻繁に見かける鳥獣除け。いちじく一文字じたて船岡の圃場。いちじくの枝を横に這わせていく一文字じたて農法。収穫しやすいのが特徴です。より多くのラズベリーの苗が枯れる事態が起こりました。ラズベリー植え替え8茂田の圃場。鍛冶屋での害虫被害をまぬがれた有機ラズベリーの苗を移設し、栽培しています。写真真ん中の白いフェロモントラップは有機の畑ならではの光景。ラズベリー植え替え5茂田の有機ラズベリーの実。若いブルーベリー3高田の圃場は、まだ背丈の低い、若いブルーベリーが育っています。いちじく(バナーネ)1安井の圃場。埼玉県のノヴァから移植したいちじく(品種バナーネ)が元気に育っています。魅力的な八頭の人たちノヴァアグリ八頭に携わる人のなかには、自身も農業を営んでいるという人もいます。取締役の西田さんや亀井さんがその一例です。西田さんは美しい沢の水の傍の果樹園を、亀井さんは息子さんと有機農業を、それぞれ営んでいます。皆さん明るく魅力的な人ばかりで、農業に対するとても実直な姿勢が印象的でした。ノヴァは今後も、ノヴァアグリ八頭のこれからを見守り、みなさんに、そして次世代に伝えることができる何かを、発信し続けていきたいと思います。さんIMG_0316ノヴァセレクトの鋼ナイフを製作してくださっている大塚刃物さん(右)。亀井さん31亀井さんの畑にて八頭の皆さんと。ご来場ありがとうございましたノヴァが自信を持ってお勧めする新商品や人気商品の話題。世界じゅうの生産者との出会いや、国内で循環型有機農業を行う「ノヴァアグリ八頭」のこと、埼玉県北本市の本社および生産拠点である「ノヴァミュージアム」の様子など、「おいしく、安心な」より良い食の提供を目指す、ノヴァの「今」の取り組みをご紹介します。ノヴァセレクトの公式ウェブサイト毎日の食卓に「特別な美味しさを」。SELECT』は、来店するたびに楽しくて幸せな「食のライフストーリー」に会える世界のグルメショップです。※別サイトに移動します。9:00〜17:00(12:00〜12:45まで昼食)土日祝、お盆休み、年末年始はお休みをいただいております。