【第4回】世界麺フェスタ開催いよいよ5月3日から世界麺フェスタが始まりました。チャンチグクス現地で配っている冊子「さぬき麺MAP」を見ると、前回当サイトで紹介した寿美屋の「すいどんくん」もしっかり紹介されておりました。この「さぬき麺MAP」はかなりしっかりした内容になっていまして感心してしまいましたが、その中で面白いデータが掲載されていましたのでご紹介させて頂きます。(単位:小麦粉使用トン)※自家製麺をのぞくうどんのみ(乾麺・手延べうどん・中華麺・日本そば・そうめん除く)上記の統計には、稲庭うどんなどの手延べうどんが除外されているようなので手延べうどんが入った統計も見てみたいですね。統計を取ることは困難と思われますが、讃岐うどん本来の特色・動向を知るには、やはり自家製麺の統計が知りたいところではあります。)が掲載されていましたが、これまた単位数を小麦粉使用トンなどにあわせて比較するとより面白い実態が見えてきそうです。なにはともあれ、たまには、冷静にデータから讃岐うどんを楽しむのも一興ですね。