18:35:46旨味が効いた鍋つゆに素材をくぐらせて味わう新スタイルのしゃぶしゃぶ。楽しんだのは"ガーリックトマトつゆ"あっさりなのに旨味がギュッと詰まったたれに鶏のささ身をしゃぶしゃぶ♪ボイルしたエビとホタテも添えたの。お鍋の中で迷子にならないように串刺しに。ガーリックトマトつゆつゆ(100g×2袋)爽やかなトマトと鰹の旨味がベース、ローストガーリックとガーリック油が食欲をそそります。スープにちょっと混ぜして楽しんだのは、トマトの粗みじん切り、粉チーズ、バジルの葉。鍋に内袋1つ分と水を入れます。野菜を半量鍋に入れ加熱します。鶏のささ身をスープにくぐらせいただきます。海老・ホタテもスープにくぐらせていただきます。野菜が少なくなってきたら足していきます。残ったスープがこれまた美味しい!このスープで〆と行きたかったけれどお腹がいっぱい。次回にご紹介..ということで失礼します。trackback(0)この記事へのコメント【】はるさん~こんばんは♪うんうん、本当ね!お鍋としゃぶしゃぶの良いところ取りだね(^^串に刺さった具材が素敵ね、新鮮だわ♪テンション上がるよね(^^明くる日の雑炊がまた美味しそうだわ!鍋の楽しみの1つだよね(^^最近、残ったスープでね、明くる日、私親子丼作るの(^^美味しいのよ(^^今日は過ごしやすくて、猫部屋ぱーっと窓開けて掃除しました。お天気だと掃除欲が出て良いね(笑)でもおっしゃる通り週末はぐっと気温も下がり、平野部でも雪とのこと。ついていけないわ・・。体調に気をつけようね(^^いつも有難う~感謝でいっぱいです。【】はるさんこんばんは。♪お鍋の薬味、すごーく新鮮で興味深く拝見。串の魚貝と鶏ささみのしゃぶしゃぶ、待っている時間わくわくするね。^0^〆は次回、楽しみだなぁ。今日はそちらも、気温が高くなったのでしょう。大阪は24.5°C、明日は17°Cみたい。寒暖差は身体に、気をつけないとだね。残ったスープで親子丼。これはスペシャルなお楽しみだわ。文句なしのおいしさなんだろうなあ。今度はこれで行こう!寒暖差疲労ってさっきニュースで。今年の天候は全く予測がつかなくて大変。本当にね、体調に気をつけなくっちゃね。アレンジできるのも楽しかった(*'▽')こちらはしゃぶジャブのお肉にラム肉を使うことも多くて、これにレタスがビックリするくらい良く合うの。【】このイタリア料理っぽいだしにホタテとかエビとかつっこむのは絶品な予感ですね。先月の市場で買ってきた冷凍1kgの生食ほたてがあるんですよ。これすごいいい味だすから、汁物にいれて食おうか、と。ここ読むとトマトにも魚介あうんですなぁ。野菜と一緒に入れてしまうと、どこに行ったの~って探すのが大変^^!さっと火を通すだけで良いのですから、串に刺さっていたら取り出しやすく、煮えすぎも防げるしね。シメのご飯~楽しみにしています。北海道も、これまた記録的な気温で雪も全部溶けたのかしら。そうそう、寒暖差疲労って、ニュースで言っていた。昨日はTシャツ、今日はダウンでは身体がもたない。昆布茶探してみますね。こんにちは(^^♪トマト、じわっと高くなってるよね。今はいつでもいろんな野菜が手に入って「旬」がいつだったか..忘れてしまいそうだよ。ガーリックトマトのスープ。帆立は生で良し、天ぷら・フライに良し、サッと炙ってもゆでてオイルに漬けこんでもよし。さんが買われた帆立、激安でしたね。こんにちは(^^♪やっと「なべしゃぶ」、2つ目です。串刺しもたくさんアップされてるけど..しょうがないよね。今は積雪"0"!でも今夕から少しづつ降り出して週末には大荒れだって、やっぱりそう甘くはなかった(^.^)ニュースで道行く人が口々に「暑い」を連発、ちょっと想像もつかないけど今日は一転急降下..体調に気をつけて過ごそうね。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。