「豊の秋」醸造元|米田酒造株式会社[島根県松江市]Englishサイトマップお問い合わせ胡瓜2014年5月14日こんにちは、蔵人の柴田です。酒蔵開きも終わり、蔵の掃除や片づけもやっと終わり今、蔵の中は束の間の静寂にあります。大きな出来事がないのでこのブログのネタ探しも苦労します。酒蔵では、この釜から熱湯を汲んで道具などを洗っています。今日、いつものように釜から湯を汲んでいる時、思いつきました。いえば、まだ胡瓜のことを紹介していませんでした。胡瓜とは釜のふちにはめ込む木製のこの道具です。長年使っているため、写真のように、一部が柄杓の柄の形に変形しています。形が野菜の胡瓜に似ていることからその名前が付いたんだそうです。このように変わった名前の道具が他にもあるのでまた機会があれば紹介しますね。