さんまのはらわたの取り方。いわしの内蔵にも使えます。レシピ簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。>さんまのはらわたの取り方。いわしの内蔵にも使えます。2017年12月2日サンマとイワシの内臓を、なるべく手を汚さずに、簡単に取る方法をご紹介します。頭とお腹の2か所に切り込みを入れ、頭を引っ張るだけで、きれいに取れます。2015年9月17日放映)スポンサーリンクさんまといわしの内臓の取り方サンマの内臓を取る手順です。イワシも、まったく同じように取ることができます。後ほど、写真を使って分かりやすく説明します。手順サンマの頭のつけ根に、頭の上から切り込みを入れ、骨まで切る。お腹の穴(肛門)の手前に、1センチくらいの切り込みを入れる。片手で尻尾を持ち、もう片方の手で頭を引っ張る。写真をもとに、手順を辿ります。スポンサーリンクはらわたの取り方まず頭のつけ根に切り込みを入れ、骨まで切ります。頭をすっかり切り落としてしまってはいけません。骨を切ったら、そこで止めます。次に、肛門の手前に、1センチの切り込みを入れます。片手で尻尾を持ち、もう片方の手で頭を引っ張ります。すると、気持ち良いほどスルッと内臓だけが取れます。サンマの腹の中を確認してみると、こんなにきれいに内臓だけが無くなっています。ところで、なぜ頭とお腹の2か所に切り込みを入れるだけで、内臓が簡単に取れるのでしょうか?サンマの頭には、骨と内臓がくっついています。そこでまず、頭のつけ根の骨を切り、頭と骨を切り離します。肛門の手前を切ることで、身と内臓を切り離します。この2つの工程で、サンマの頭には、内臓だけが繋がった状態になります。頭を引っ張ると、内臓だけがきれいに取れるというわけです。覚えておくと便利な裏ワザですね。スポンサーリンク関連記事さんまの骨を簡単に取る方法。焼く前に切り込みを入れます。店主・山風呂秀一さんがすすめる、超簡単なサンマの骨の取り方をご紹介します。今が旬のサンマを使っ...さんまを使った漁師めしのレシピ。上田勝彦さんの、棒サンマ。元漁師で水産庁官僚の上田勝彦さんがすすめる、漁師飯のレシピをご紹介します。宮城の漁師飯、「棒サンマ」です。塩と酢で味付けするだけで、サンマの...いわしの手開きの方法。イワシの手開きの方法を、写真つきで分かりやすく説明します。内蔵を手だけで瞬時に取る裏ワザ。5秒で終わる、アジの下処理の方法をご紹介します。日本料理の名店「割烹智映」の店主、北山智映さんがすすめる、アジの内臓の簡単な取り方です...さんま漁師に人気のレシピ。さんまのムニエルの作り方。サンマ漁師の鎌田和昭さんがすすめる、「サンマのムニエル」のレシピをご紹介します。味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、変...糖質制限ダイエットの人気レシピ。低糖質なメニュー227品まとめ。糖質制限におすすめの人気レシピ227品をご紹介します。どれも低糖質なう...トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。...ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ...さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します...焼き芋のトースターレシピ!さつまいもの甘みとねっとり食感が人気。焼き芋のトースター(オーブントースター)を使った簡単レシピをご紹介しま...ブロッコリーの簡単な茹で方と茹で時間!塩茹でして色よくきれいに。ブロッコリーの美味しい茹で方と、下ごしらえ・下処理の方法を、動画でご紹...トーストの人気レシピ集。簡単で美味しい作り方37品まとめ。トーストの簡単人気レシピを37品ご紹介します。トーストと言えば朝食の定...生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・...お餅をトースターで焼く方法!餅の焼き時間とくっつかない焼き方。トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに...餅の茹で方。鍋で煮るのは意外と簡単!お餅を柔らかくする方法。餅の茹で方をご紹介します。餅を鍋で煮て柔らかくする方法です。餅は、水か...長生き味噌汁のレシピ30品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の...おからパウダーダイエットのレシピ。人気のラクやせ法のやり方と効果!NHKの「あさイチ」や日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、...もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。痩せると話題のもち麦ダイエット。フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名医...ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし...ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ!市販品の味の違いも解説。ギリシャヨーグルトの作り方と、それを使った料理のおすすめレシピを、本場...ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ...豆腐の水切りがわずか3分でできる。レンジを使った裏ワザ。豆腐の水切りは通常30分くらいかかりますが、電子レンジを使うと時短にな...豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。豆腐の水切りには複数のやり...ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。112日分メニューまとめ。お弁当の簡単おかずレシピを112パターンご紹介します。112品すべてが...世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ...レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま...作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理193品。作り置きにおすすめの人気レシピを193品ご紹介します。当サイトでは、テ...作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜55品。プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを55品ご紹...超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理294品まとめ。10分以内で作れる時短レシピを294品ご紹介します。当サイトではテレビ...超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理96品まとめ。3分以内で作れる時短レシピを96品ご紹介します。当サイトではテレビで話...銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。医師が考案した健康レシピや、...最新記事スナップエンドウの胡麻和え!人気の定番和え物の風味たっぷりレシピ。スナップエンドウの和え物のレシピをご紹介します。すりごまを使った、人気...春菊の茎の切り方と食べ方!美味しく食べられるおすすめレシピも紹介。春菊の茎は無駄なく美味しく食べられます。この記事では、春菊の茎の切り方...ブロッコリーとベーコン炒めのレシピ。お弁当にもおすすめの簡単おかずブロッコリーとベーコンを使った簡単おかずの作り方をご紹介します。「ブロ...スナップエンドウをレンジでチンする方法!栄養を逃さず味も濃厚。スナップエンドウを電子レンジでチンする方法をご紹介します。スナップエン...イスタンブール観光のおすすめスポット12選!旅行者が実体験をもとに案内。トルコのイスタンブールのおすすめ観光スポットを、12ヵ所に絞って詳しく...ピックアップ記事アジの下処理の方法。内蔵を手だけで瞬時に取る裏ワザ。Reserved.プライバシーポリシー及びその他の注意事項について。