湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等TOPTESIOYouTubeInstagramLIMIACOOKPADCONTACT湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。;∀;)今日は風が冷たいです。対し有塩バター50gお砂糖大さじ2〜3ほど使いました。さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切って蒸します。熱いうちにつぶして有塩バター、お砂糖と練り合わせます。さつまいもの水分量がイマイチでしっとりなめらかにならない時は牛乳か生クリームを足して下さい。今回はこれを少量取り分けて抹茶パウダー少々を入れ緑の差し色ポテトも準備しました。・かぼちゃの成形マッシュスイートポテトを丸めてようじで筋をつけます。抹茶ポテトを小さな丸にしてのせて指で少し押し付けて完成です。・柿の成形スイートポテトを少し四角く丸め抹茶ポテトは小さな丸にして指ではさみ平らにします。これに、ようじで4ヶ所切れ目を入れて四角いポテトの上にのせ中央にようじの背でくぼみを付け完成です。合わせて紹介しています。ライブドアブログこのページのトップヘ。