^-^「真味」のキムヨンジョンと申します。たくさんの韓国レシピブログの中で気に入っていただいてとてもうれしい気持ちと頑張りたい気持が倍になりました。本当に恐ろしいほど暑くて、何もしなくて力が抜けるような夏です。こんなに皆さんに嬉しい暖かいコメントをいただくと子供みたいに力が湧いてきます。韓国料理が好きなあぎさんがこっちにきてもっと韓国のことが好きになるように私もあぎさんに少しでも喜びを与える人になりたいですね。^-^また時間がありましたらいつでも遊びに来てください。ありがとうございます。AMヨンジョンさん、ダッガルビ作りましたよ!暑い夏の所為と、辛くて暑いのとが一緒になって「暑い、暑い」って汗かきながら食べました。とろけるチーズをのっけて食べたら、またマイルドになっておいしかったです。サツマイモとトッポギが絶妙ですね!おなかいっぱいだったけど、チャーハンまでたどり着けましたよ!一つ質問ですが、野菜とお肉をあわせていためている時にタレと野菜から水分がすごく出て、汁っぽくなったんですが、それでよかったんですか?夕食後に家族でスーパー銭湯へ行きました。ダッガルビに作りましたね。しながらコメントを読ませていただきました。とろけるチーズまでのせて食べて本場の味を楽しみましたね。質問の答えですが、、そうですね。最初から強火で炒めましたか?油を少し引いてから鉄板の250°Cで設定して混ぜると気になるほど汁が出なかったと思ったのですが、、、なぜでしょうね。キャベツから水が出てきますが、、やっぱり炒めて食べるうちに水が味付けと混ざってとろっとした感じになりますが、、うん、、、分量も合わせたはずだと思いし、、もしやっぱり気になるのでしたらキャベツの量を減らしてみてください。火はなるべくつけたままにして食べて最後にあまり汁がないのでしたら保温状態にして食べてみていただけますか?すみません。私も、もしレシピの過程で落とし穴がないのがもう一回チェックしたいと思います。質問ありがとうございます。皆さんの声を聞くことはとても大事なことなのですごく感謝しております。スーパー銭湯まで贅沢な一日を過ごしてよかったですね。夏がまた楽しく感じるコメントでした。いつも本当にありがとうございます。PMヨンジョンさんへ水っぽくなったのはホットプレートの熱がまだ弱かったのかもしれません。ありがとうございます。