青いトマトのフライなんておいしいの?そう思ったあなた!騙されたと思って食べてみて~♪うちの畑のトマトさん..その名も「手間のいらないトマト」。3週間に一度しか様子を見に行けないのに植えちゃったのよ。先日行ってみたら、こんなのがごろごろ成ってた。台風が迫ってたこともあって一部、摘果したわけなの。大さじ2~これらを全て混ぜ合わせます。青いトマトは皮をむいて、7ミリ程度の幅にスライスします。それぞれの面に小麦粉を振り、一方の面に生ハムサラダをたっぷりのせます。一方のトマトの小麦粉を振った面を内側にして重ねます。3の全体に小麦粉をまぶし→溶き卵→パン粉を付けます。油温160°C~180°Cの油温で色づくまで揚げます。キャベツの千切りを皿に盛り、トマトのフライをのせます。グラスの中は青いトマトとパプリカのピクルスです。調味酢(カンタン酢など)にローリエ、輪切り唐辛子を入れ温めます。皮をむいてざく切りにした青いトマトとパプリカをつけ込みます。(30分~1時間で食べられます。“ティラミス氷”残暑お見舞い、第2弾!食べ心地がとってもヒンヤリ、味もティラミスを忠実に再現。こんばんは(^^♪かなり酸っぱいだろうなあと、思っていたらそうでもなかったです。(もっと青いと酸味が強いかもですが..)フライにするとほんの少しの酸味が良いアクセントになって美味しかったです。生ハムの塩味がいい具合でした(^.^)北海道の小学校は明日から新学期が始まります。今年は特に熊の出没が多かったです。民家の軒先までやって来たというのはビックリ。【】こんにちは摘果したトマトと生ハムのフライ。揚げているので、食べ応えはそれなりと思うものの、さっぱりとした中身で、たくさん食べられそうです。青いトマトは自分で栽培しない限り食べられませんね。加熱したら軟らかくなるような。あれこれ想像してはみるものの、確かめようがありません。【】はるさんこんばんは。青いトマトは油と相性がいいのかな。トマトと塩は相性がいいから、生ハムのうま味と塩気がぴったりだろうな。頭の中で、ふくらんでくる。青いトマトをはさみ揚げにすることは、全くもって浮かばない。^0^セブンのティラミス氷、めちゃめちゃおいしいね。クリームブリュレ氷もおすすめ。ご存知だったら、ごめんなさい。無駄にしてはイケないなあと思ってフライにして楽しんでみました(*^^*)そうですね、自分で栽培しない限りは青いトマトは入手できませんね。北海道は晩秋になると赤くなれずに終わってしまうトマトが結構多いんです。青いトマト..赤くなれずに終わってしまいそうなトマトのことなの。今回は摘果したものだけどこちらでは秋になっても赤くなれなくて終わっていまうトマトが多いの。そんな時に役立つかなあと思ってレシピにしたの。ikukoさんのトコの畑のトマトはみんな真っ赤なのかな、この際、心を鬼にして赤くなる前のトマトを摘むというのはいかがでしょう。いうか、もう収穫済みなのかな。未熟なトマトは少し酸味があるのだけどフライにするとまろやかに~♪そして、おっしゃるとおり、塩味の強い生ハムが青いトマトにぴったりなの(^.^)無謀だと思いつつ植えてしまったトマト。健気に実ってくれたので無駄にはできないと頑張ってみたよ~(*'▽')セブンのティラミス氷、ご存知でしたか(^.^)予想を超えるおいしさ、ちょっと感動♪これもうわさのクリームブリュレ氷!残念ながら..おいているお店は無し..無念。北海道って結構そんなことが多いの。こんばんは(^^♪これは、室蘭の畑の実を摘果したものですが。こちらでは秋の「畑じまい」の時になっても青いままの実が結構あるんです。それが漬物用として産直で売られています。酒粕や味噌に漬けて瓜のように食べるらしいです。生ハムの塩気がいい塩梅です(^.^)セブンのティラミス氷、満足度が高かったです。【こんばんは】はるさん、こんばんは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。青いトマトの活かし方が素敵です。センスがキラリと光っていますね。全部ポチッと応援です。こんばんは(^^♪お褒めいただいて恐縮です(*^^*)酸っぱすぎないか心配でしたが揚げることで穏やかな風味になりました。生ハムの塩味がよく合っておいしかったです。いつも応援、ありがとうございます。【】はるさん~おはよう♪なかなかコメント残せず申し訳無いです(^^;やっと少しだけど慣れてきて、こうしてコメント残せるように(^^嬉しいわ(^^青いトマト・・自家栽培なんですね♪ネーミングが良いわ(笑)生ハムを挟んでフライ!この青いトマトならではな1品ですね♪とっても爽やか!美味しそうです♪いつも有難うね・・感謝でいっぱいです。暑い日々、お身体ご自愛くださいね。コメ欄閉じてるので気にしないでね。【】こんにちは♪2回目です(^^;)あっ!そうか~~~~!了解!青いトマトわかったよ~~~!そろそろトマトの木は枯れてるのに青いトマトたくさんある。生ハムのサラダを挟んでいるのが、とても斬新!はさみ揚げは、綺麗に衣をつけて揚げるのはとても難しいのに、とても上手に仕上がっています。写真のトマトは赤くなる品種だと思うんだけど、あえて青くても食えるんですね。俺の人生観でトマトはたいてい生のサラダで食うものだって印象で、この年になってトマトの揚げ物です!とか生まれてはじめてみたから驚いたよ!なんだろ、揚げることで追熟したような甘みがでるのかな。優しい心遣いに感激(*^^*)猫さまがプラス2匹、なかなか大変そう。misyaさんの深い思いやりに頭が下がります。味噌に漬けたりして食べることもあるの。見た目ほどかたくないし酸味もそれほどないのでイタズラ心がむくむく(*'▽')生ハムの塩気ととってもバランスが良くておいしかったの。本当に無理をせず体調に気をつけてね。こちらこそ、感謝でいっぱいだよ。熟しきれなかった青いトマトのこと。こちらではこの青いトマトを粕漬けや味噌漬けにして食べるよ。手早いのはやっぱりピクルスかなあ。皮をむいて種を取ってザク切にしてカンタン酢をひたひたにかけて..1時間で食べられるよ。カンタン酢のような調味酢を使う時は煮立たせ不要。こんばんは(^^♪お忙しい中、こちらにもコメント感謝です(*^^*)はい、「フライド・グリーン・トマト」の映画がヒントなんです(*^^*)青いトマトに蜂蜜をしみこませ、フライにしたとか。生ハムの塩気と本の少しの酸味がおいしかったです(^.^)こちらの産直では、秋になると赤くなれなかったトマトが売られているの、粕や味噌に漬けるんですって。ピクルスだとつけ込んで1時間もすれば食べれるのが嬉しいの。こんばんは(^^♪こちらでは、秋までには赤くなり切れないトマトがけっこう畑に残ってしまうの。今は真っ赤なトマトが最盛期だけど晩秋の畑じまいの頃には産直に青いトマトが並びます。酒粕に漬けて奈良漬け風にしたり味噌漬けにしたりするの。この摘果したものは、酸味はほどほどで甘味は全くないの。野菜感覚で使ってみたの。映画「グリーン・トマト・フライ」に登場するのは青いトマトを蜂蜜に漬け込んだものをフライにしているんですって。青いまま大量に秋突入するとか土地の差なのかー。庭のミニトマトなんかは毎日ちょっとずつ収穫量が減ってきてますね。このあとトマトの枝葉が枯れていってだめになってくるので、青いままの実がいっぱいでると聞くとええ?とか思っちゃいます。【】はるさん^^ヾ(ゝc_,・。こんにちは(^^♪やはり、気候の違いなんでしょうね。しても熟しきれずに青いままの物が出てしまうようです。今年は例年より強い日差しと水不足のようでまた違った感じで木が弱ってしまったという話も聞きます。こんにちは(^^♪そうだよね。お家にトマトを植えていても..青い実を食べようなんて思わないよね。酸っぱくて意外とおいしいの。外国では青いトマトを蜂蜜に浸けてそれをフライにして食べるそうなの。参考にしてみた(*^^*)ティラミスのかき氷はセブンの限定品です。今度探してみようと思ってるの。炒飯やラーメンなど色々使えそうな味わいです。生のにんにくとはまた違った使い方ができそうです。いつも応援、ありがとうございます。発売されたばかりの商品なんです。炒飯や餃子、豚骨ラーメンなどに使うとローストされたにんにくの風味が心地よいです。これは料理を簡単にするというよりプラスすることで味が引き立つ..そんな感じのスパイスのような気がします。にんにくが苦手な方にはおすすめできないのがツライです。炒飯の仕上げに使ったら絶対おいしいと思うんだ。(まだ作ってないけどね(^.^))鶏白湯のスープには思わず唸っちゃうくらい合う~♪これなら豚骨スープにもいいかな。柿の木ってこっちではあまり無いんだあ。こんばんは(^^♪かなり酸っぱいだろうなあと、思っていたらそうでもなかったです。(もっと青いと酸味が強いかもですが..)フライにするとほんの少しの酸味が良いアクセントになって美味しかったです。生ハムの塩味がいい具合でした(^.^)北海道の小学校は明日から新学期が始まります。今年は特に熊の出没が多かったです。民家の軒先までやって来たというのはビックリ。∧|[拡/縮]【】こんにちは摘果したトマトと生ハムのフライ。揚げているので、食べ応えはそれなりと思うものの、さっぱりとした中身で、たくさん食べられそうです。青いトマトは自分で栽培しない限り食べられませんね。加熱したら軟らかくなるような。あれこれ想像してはみるものの、確かめようがありません。∧|[拡/縮]【】はるさんこんばんは。青いトマトは油と相性がいいのかな。トマトと塩は相性がいいから、生ハムのうま味と塩気がぴったりだろうな。頭の中で、ふくらんでくる。青いトマトをはさみ揚げにすることは、全くもって浮かばない。^0^セブンのティラミス氷、めちゃめちゃおいしいね。クリームブリュレ氷もおすすめ。ご存知だったら、ごめんなさい。無駄にしてはイケないなあと思ってフライにして楽しんでみました(*^^*)そうですね、自分で栽培しない限りは青いトマトは入手できませんね。北海道は晩秋になると赤くなれずに終わってしまうトマトが結構多いんです。青いトマト..赤くなれずに終わってしまいそうなトマトのことなの。今回は摘果したものだけどこちらでは秋になっても赤くなれなくて終わっていまうトマトが多いの。そんな時に役立つかなあと思ってレシピにしたの。ikukoさんのトコの畑のトマトはみんな真っ赤なのかな、この際、心を鬼にして赤くなる前のトマトを摘むというのはいかがでしょう。いうか、もう収穫済みなのかな。未熟なトマトは少し酸味があるのだけどフライにするとまろやかに~♪そして、おっしゃるとおり、塩味の強い生ハムが青いトマトにぴったりなの(^.^)無謀だと思いつつ植えてしまったトマト。健気に実ってくれたので無駄にはできないと頑張ってみたよ~(*'▽')セブンのティラミス氷、ご存知でしたか(^.^)予想を超えるおいしさ、ちょっと感動♪これもうわさのクリームブリュレ氷!残念ながら..おいているお店は無し..無念。北海道って結構そんなことが多いの。こんばんは(^^♪これは、室蘭の畑の実を摘果したものですが。こちらでは秋の「畑じまい」の時になっても青いままの実が結構あるんです。それが漬物用として産直で売られています。酒粕や味噌に漬けて瓜のように食べるらしいです。生ハムの塩気がいい塩梅です(^.^)セブンのティラミス氷、満足度が高かったです。∧|[拡/縮]【こんばんは】はるさん、こんばんは。いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。青いトマトの活かし方が素敵です。センスがキラリと光っていますね。全部ポチッと応援です。こんばんは(^^♪お褒めいただいて恐縮です(*^^*)酸っぱすぎないか心配でしたが揚げることで穏やかな風味になりました。生ハムの塩味がよく合っておいしかったです。いつも応援、ありがとうございます。∧|[拡/縮]【】はるさん~おはよう♪なかなかコメント残せず申し訳無いです(^^;やっと少しだけど慣れてきて、こうしてコメント残せるように(^^嬉しいわ(^^青いトマト・・自家栽培なんですね♪ネーミングが良いわ(笑)生ハムを挟んでフライ!この青いトマトならではな1品ですね♪とっても爽やか!美味しそうです♪いつも有難うね・・感謝でいっぱいです。暑い日々、お身体ご自愛くださいね。コメ欄閉じてるので気にしないでね。∧|[拡/縮]【】こんにちは♪2回目です(^^;)あっ!そうか~~~~!了解!青いトマトわかったよ~~~!そろそろトマトの木は枯れてるのに青いトマトたくさんある。生ハムのサラダを挟んでいるのが、とても斬新!はさみ揚げは、綺麗に衣をつけて揚げるのはとても難しいのに、とても上手に仕上がっています。写真のトマトは赤くなる品種だと思うんだけど、あえて青くても食えるんですね。俺の人生観でトマトはたいてい生のサラダで食うものだって印象で、この年になってトマトの揚げ物です!とか生まれてはじめてみたから驚いたよ!なんだろ、揚げることで追熟したような甘みがでるのかな。優しい心遣いに感激(*^^*)猫さまがプラス2匹、なかなか大変そう。misyaさんの深い思いやりに頭が下がります。味噌に漬けたりして食べることもあるの。見た目ほどかたくないし酸味もそれほどないのでイタズラ心がむくむく(*'▽')生ハムの塩気ととってもバランスが良くておいしかったの。本当に無理をせず体調に気をつけてね。こちらこそ、感謝でいっぱいだよ。熟しきれなかった青いトマトのこと。こちらではこの青いトマトを粕漬けや味噌漬けにして食べるよ。手早いのはやっぱりピクルスかなあ。皮をむいて種を取ってザク切にしてカンタン酢をひたひたにかけて..1時間で食べられるよ。カンタン酢のような調味酢を使う時は煮立たせ不要。こんばんは(^^♪お忙しい中、こちらにもコメント感謝です(*^^*)はい、「フライド・グリーン・トマト」の映画がヒントなんです(*^^*)青いトマトに蜂蜜をしみこませ、フライにしたとか。生ハムの塩気と本の少しの酸味がおいしかったです(^.^)こちらの産直では、秋になると赤くなれなかったトマトが売られているの、粕や味噌に漬けるんですって。ピクルスだとつけ込んで1時間もすれば食べれるのが嬉しいの。こんばんは(^^♪こちらでは、秋までには赤くなり切れないトマトがけっこう畑に残ってしまうの。今は真っ赤なトマトが最盛期だけど晩秋の畑じまいの頃には産直に青いトマトが並びます。酒粕に漬けて奈良漬け風にしたり味噌漬けにしたりするの。この摘果したものは、酸味はほどほどで甘味は全くないの。野菜感覚で使ってみたの。映画「グリーン・トマト・フライ」に登場するのは青いトマトを蜂蜜に漬け込んだものをフライにしているんですって。青いまま大量に秋突入するとか土地の差なのかー。庭のミニトマトなんかは毎日ちょっとずつ収穫量が減ってきてますね。このあとトマトの枝葉が枯れていってだめになってくるので、青いままの実がいっぱいでると聞くとええ?とか思っちゃいます。∧|[拡/縮]【】はるさん^^ヾ(ゝc_,・。こんにちは(^^♪やはり、気候の違いなんでしょうね。しても熟しきれずに青いままの物が出てしまうようです。今年は例年より強い日差しと水不足のようでまた違った感じで木が弱ってしまったという話も聞きます。こんにちは(^^♪そうだよね。お家にトマトを植えていても..青い実を食べようなんて思わないよね。酸っぱくて意外とおいしいの。外国では青いトマトを蜂蜜に浸けてそれをフライにして食べるそうなの。参考にしてみた(*^^*)ティラミスのかき氷はセブンの限定品です。今度探してみようと思ってるの。炒飯やラーメンなど色々使えそうな味わいです。生のにんにくとはまた違った使い方ができそうです。いつも応援、ありがとうございます。発売されたばかりの商品なんです。炒飯や餃子、豚骨ラーメンなどに使うとローストされたにんにくの風味が心地よいです。これは料理を簡単にするというよりプラスすることで味が引き立つ..そんな感じのスパイスのような気がします。にんにくが苦手な方にはおすすめできないのがツライです。炒飯の仕上げに使ったら絶対おいしいと思うんだ。(まだ作ってないけどね(^.^))鶏白湯のスープには思わず唸っちゃうくらい合う~♪これなら豚骨スープにもいいかな。柿の木ってこっちではあまり無いんだあ。≫プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。