(Thu)昨日のお弁当。ごはんの上にとんかつ、オムレツ、スナップえんどう、プチトマト。夫がとんかつ食べたい〜と言っていたので朝からとんかつ揚げました!たたいて伸ばしてから揚げているので大きく見えますがそんなに大きな肉ではありません。していておいしかったらしい。一緒に前日に焼いたおやつもつけました。煮てあった金柑の甘煮を入れて焼きました。金柑の香りがおいしいケーキになりました。昨日で今月のお料理教室、キッシュがすべて終了!最後もさくさくっとおいしく焼けました!明日から3月なんて信じられない。2月は最後がすこっと抜けているので急にカレンダーが早まったような気がして毎年のことながらあたふたしてしまいます。