■ワカメ■ホタルイカ■エテカレイ■タイ■タコ■サヨリ■サザエ■ハマチ■モズク■トビウオ■アジ■イワシ■シロイカ■スルメイカ■ノドグロ■ムズカレイ■ニギス■ベニガニ■アカイカ■シロエビ■ササカレイ■マツバガニ■ハタハタ■ヤマカレイ■ドギ■アマエビ■アンコウ■アカカレイ■タラタラ(鱈)底引き網漁、延縄、釣りなどで漁獲される。鮮度が落ちるのが早いことで知られており、身は脂肪が少なく柔らか。鍋物、煮付け、汁物、唐揚、ムニエルなどの料理に使われ、干物、練り製品などにも利用される。