12:00セレクトショップ併設のカフェとして人気のカフェ&ブックス「ビブリオテーク」から、秋の味覚をふんだんに使ったスウィーツが登場!9月1日に販売開始したばかりの新スウィーツメニューを、たっぷりご紹介します。旬の栗を使用した濃厚なモンブランクリームと、ほろ苦いティラミススムージーのベストマッチな味わいの一品。バニラをきかせてコンポートし、中にカスタードを詰めた洋梨がドーン!と乗った9月限定パンケーキ。洋梨ジャムとカスタードが上品な味わいです。ミニカボチャをまるごとローストし、中にカスタードとバニラアイスを入れて表面をカリカリのブリュレに仕上げた10月限定パンケーキ。まるごと焼きリンゴの中からアイスがじゅわっと溶け出す11月限定パンケーキ。キャラメリゼした角切りリンゴもトッピングされ、旬のリンゴを堪能できる一品です。焼き上げたマロンタルトに、甘さを抑えたカスタードクリームとラム酒がほのかに香るマロンクリームを乗せたモンブラン。ブランデーをきかせた栗をまるごと使ったマロンクリームのパンケーキ。カシスのムース&ソースでさっぱりとしていて、一味違うモンブランが楽しめます。モンブランによく合う紅茶をスポンジとクリームに混ぜた香り高いロールケーキ。食感と、紅茶と栗の香ばしいマリアージュを堪能できます。