食材店奥のネパール人秘密基地。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。食材店奥のネパール人秘密基地。(0)一見コリアンタウンでありながら、着実に、凄まじいほどの勢いでリトルカトマンズ化が進む新大久保。そこには華やかなネパール料理レストランだけでなく、在日ネパール人向けの憩いの場があちこちに隠れているんです。今回はそんな中でも、知らなきゃ絶対見つけられないネパール大衆食堂をご紹介しましょう。新大久保改札を出て左手側、線路沿いの路地を新宿方向へ。ビルの狭間に小さなネパール食材店「カンティプールマート」があります。躊躇することなく、食材店の中へ入っていきましょう。した店内にはネパールの食材や日用品が所狭しと並んでいます。いって、このお店に入ってもそこにレストランがあることなど、ほとんどの人は気付かないのでは?・・・実はこのお店の奥には、こんな空間が広がっているんです。「ベットガット」まさにネパール人のみぞ知る、隠れ家食堂。同様に食材店内にある「ソルティーカージャガル」と比べてもしっかりとした内装で、グループや家族連れの食事にも対応可。日本離れしているのは場所や空気感だけじゃありません。ネパール庶民に完全シフトした料理ラインナップと価格帯。(けれど日本語メニューで安心)お酒だってリーズナブルで、まさに天国。一般日本人に知られていない今だからこその愉しみであります。¥350なぜかジョッキは板橋大山「富士ロック」のもの。ネパール従業員も多い店ですから、何らかの接点があるのでしょう。¥300やけに陽気な名前のこちら。ネパールでポピュラーなインスタント麺「ワイワイ」を茹でずに炒め、スパイスや野菜と一緒にマリネしたもの。ジャンクな味わいが癖になる一品です。¥850一見ダルバートにも見えますが違います。押し米チウラを中心に、いくつかのおかずを組み合わせた「軽食セット」。これ、日本人の感覚では充分な晩御飯ボリューム。黒胡麻たっぷりのムラコアチャール、マスタードシードがツーンと効いたバトマスサデコなど、濃厚な味付けが酒に合います。¥400メニューにはないけれど作ってもらいました。味の濃いネパールのククリラムで作ったラムコーク、好きなんです。一度入ってしまえば居心地良い秘密基地。東京に居ながらにして異国の日常を味わえますよ。一日一回クリックおねがいします。(2017/12/05)食材店奥のネパール人秘密基地。多彩なインド料理が楽しめる地元の優良店。バーのランチでまさかのタイ料理、しかもラープ。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。公認キュレーターfc2オフィシャルおすすめブログ最新記事アイドルから転身したシェフによる間借りカレー店、2月末でラスト。(02/28)圧倒的インパクト!NEWoMan新宿に誕生した、フレンチ技法のグルメカレー。(02/27)行徳サッパリ系タイ料理。(02/26)酒と肴とマッサマン。穴場のカレーランチにも。(02/25)銀座インズの赤いカフェ。(02/24)スパイスガールズによる、土日限定スパイスカレー店。(02/23)飯田橋、昼だけ営業のカレーライス店登場。(02/22)珊瑚礁の元料理長が、マニアックな魚屋と手を組んだら。(02/21)独自アレンジが光る、魅惑のイサーン酒場。(02/20)成城ビリヤニ学園。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。