◎一番下の予約ボタンよりお申込みください。◎ホームページからのご入力が難しい場合は、電話(03-5450-8881)でも受付いたします。担当者不在の場合、折り返しご連絡させて頂きます。◎お申込み完了後、土日祝除く3日以内にメールにてご返信をいたします。返信が無い場合は、お手数ですが再度お問い合せくださいませ。◎携帯電話などでメールの受信拒否を設定されている場合は、弊社からメールを送ることができません。ドメイン指定受信を設定している方は「ecolabo@urg.co.jp」を受信可能なドメインに設定してください。◎お申し込みいただいたお客様が多い場合、お返事に時間がかかる場合がございます。料理で知る、異国の文化!-ロシア料理教室-ロシアを中心としたユーラシア地方全体のお料理を知ることができる教室。多くの日本人が持つロシアのイメージって、きっと少し偏っているし、知らないことだらけ。メディアから入る情報はどちらかというと良くないニュースばかり。とロシアのことを身近に感じて欲しいです。お互いのことを知っていくと、少しずつ優しい世界になりそうですね☆ロシア料理はシンプルなのに美味しい♪しっかりと満足感のあるメニューも多いです。日本でも比較的手に入りやすい材料で作れる料理をご紹介します。タタール風サラダお客様との会話からヒントを得て研究したレシピです。チヒトルマジョージア(旧ソ連の共和国、旧グルジア)の鶏ベースのスープです。サフランの香りがエキゾチックに漂うジョージア伝統の味です。カッテージチーズのバトルーシカ甘めの生地にカッテージチーズフィリングをのせて焼いたロシアの伝統的な菓子パンです。大学卒業後、ロシアのラジオ局で3年間勤務。現地の家庭でロシア料理を教えてもらっていたことから、ロシア料理に関心を持つ。帰国後はロシア料理のレストラン、クッキングスタジオでの勤務を経て、地域の食育プロジェクトなどで活動。現在はロシア食品を取り扱う商社で働きつつ、中学校で料理を教えるなどの活動も行う。じつはパン作りも得意。※お子様分の食事が不要な場合は備考欄にご記入ください。