午前11:00くらいと午後13:00くらいとご予約分のプラスαとなっています。気温や生地の状態などで焼きあがり時間は多少前後します。遠方からご来店していただく時は、是非ともご予約をおすすめします。商品がなくてご迷惑をお掛けして申し訳ございませんでした。「ぱん工房うららのバゲットトラディショナルのおいしい食べ方」まずはそのままで。おすすめは無塩バターをお好みの量をつけて。祝日の営業のお知らせです2010年9月いつもありがとうございますぱん工房うららです。●9月20日(敬老の日)の祝日は営業します●9月23日(秋分の日)の祝日は通常どおりお休みさせていただきます。●9月28日(火)はパンの講習会の為、大変勝手ながら臨時休業させていただきますこれからもどうぞよろしくお願いします。150円(税込み)低温長時間発酵(低温長時間熟成)で粉本来の甘みと旨味を引き出しました。奥深い味をお楽しみください。おすすめは無塩バターをお好みの量を付けてワインお酒ビールと一緒に是非!もしくは、オリーブオイルに浸して。このバゲットの目指しているクラム(内層)は水分多めの膜厚の断面は縦に伸びた蜂の巣クラム。した粉本来の甘みと旨味が味わいやすい大小の気泡がほどよく入ったクラムです。イースト(酵母)は小麦の糖分を出来る限り残す為にありえないかもしれませんが超微量の0.015%硬水と軟水との絶妙な配合。冷蔵熟成ではなく低温熟成。最終発酵完了まで生地に負担を与えずにしっかりと生地を管理して熟成させます。製法やブレンドする最適な粉など試作に試作を重ねて2年の歳月を費やしたバゲットです。一度お試しあれ!現時点でこのバゲットにしても他の各種パンなど現時点で最終段階ではなく、これからも毎日美味しさを追及していきもっと皆さんに喜んでいただけるように研究して質の向上に努めて参ります。行列のできるパン屋さん他、老舗洋菓子店などを経て2008年7月に当店ぱん工房うららを生まれ育った地元でOPEN。OPENしてから12年目を迎えました。045-563-1378facebookサンドBOX、サンドイッチオードブルの参考メニューの写真がブログより見やすくなっています。facebookの中の写真をクリックしてぱん工房うららのアルバムをご覧ください。降りて左へ向かいクリエイト薬局交差点右入るお昼間でも5分間隔でバスに乗車できます。【24時間・年中無休】でご指定の場所へ配達します。●請求書払い可能です。(法人・団体様の場合に限る)ご予算・メニュー・本数などお気軽にご相談ください。早急に折返しお電話致します。※配達はお正月休み以外は24時間・年中無休で配達します。※製造直売店の定休日の日は、法人・団体様のみ配達します。