朝ジャガイモ栽培.comMENUホームサイトマップジャガイモ栽培方法を画像、図版でわかりやすくご紹介。春ジャガ、秋ジャガのコツも。5分2019年02月15日(金)ツイートスポンサードリンクジャガイモの収穫は、朝が良いのでしょうか?ジャガイモは育てている間も、茎葉の生長や花などの楽しみがありますが、なんといっても収穫の時が一番の楽しみです。待ちに待った収穫を行う時、一日のうちでいつ収穫作業を行うべきか、ふと気になることがあります。ジャガイモの収穫は、朝の方が良いのでしょうか。それとも、夕方以降の方が良いのでしょうか。朝ジャガイモの収穫作業は、一日のうちでも朝がお勧めです。これは、春ジャガイモと秋ジャガイモの両方に、共通しています。昼頃でも構いませんが、朝か夕方であれば、朝の方が良いでしょう。できれば、晴れの日が続いて土が乾いている状態で、収穫を行います。土が乾いている状態であれば、土の中のイモの湿気が少なくなります。イモを掘り上げた時の泥の付着が減り、病害虫の被害も防げます。ジャガイモの収穫作業が朝の方が良いのには、理由があります。疑問に思われることが多いものです。朝は夜に比べて株全体の水分が減ります。水分が減ることによって、甘みや風味が濃厚になるともいわれています。一概に朝良い、夕方が良いと言い切れるものではありません。ジャガイモの場合は、水分が少なくなる朝がお勧めです。ジャガイモは、イモの中に養分と水分を溜めています。これ自体は悪いことではありませんが、水分が多すぎると、カビや傷みの原因となります。水分が少ない朝が収穫の狙い目です。土が湿っているのうで避けた方が良いでしょう。朝、収穫後、日が暮れるまでに半日ほど日光に当てると保存性が高まります・収穫後の乾燥のためジャガイモは、収穫の後に乾燥を行います。保存性を高めることができます。半日ほどの短時間であれば、緑化の心配はかなり低いです。何日も日向に置くのは危険なので、半日ほどでしっかりと表面を乾かすことが、ジャガイモにとってはとても大切なのです。夕方以降は、どうしても日が落ちて気温が下がり、太陽光による乾燥がのぞめません。その分、イモに残った水分が原因で、保存性が低くなることがあります。単純に午前中の収穫が必要になります。表面の残った土を払ってから暗所に移動させます。暗所に移動させたりする作業を考えると、早めの作業が必要になるのも納得できます。管理人=片岡静メールはこちらからお願いします。