住吉のとらふぐ鍋がこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を12件掲載しています。は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。海鮮!手巻き寿司も楽しめる!お造りのりをのお造り盛りには、酢飯と海苔が付いています!お好みで手巻き寿司でお召し上がりください。新鮮なお造りだからこそ、醤油にもこだわりました。岡山県のマルツ醤油さんの『新味醤油』を使用。瀬戸内海の漁港で生まれた木樽天然仕込みの独特の甘みのあるお醤油です。一年中いつでもお楽しみいただけます「ふぐ料理=てっちり」と言ってもいいほどの代表料理。自家製ポン酢でサッパリと食べるその旨さは、まさに季節不問。一年を通して旬と変わらぬ美味しさをご用意しております。その時期の旬の牡蠣を生でお召し上がりいただけます。鮮度が命!毎朝届く旬の魚を愉しめる美味しい魚を食べたい時は当店にいらっしゃい!毎朝仕入れる市場直送の新鮮魚介は色鮮やかでつやも良く、身に適度な弾力があります。旬の肴を選んでお好みでその日に仕入れた新鮮な魚介をお楽しみ頂けます。お好きなネタをお選びください。おさだは、素材ありきの調理。大阪の東部市場から選りすぐった魚介や、故郷・熊本から直送された食材を、その持ち味が最大限に引き立つように調理しております。かな海の幸を香ばしく焼き上げました。生簀から注文ごとに調理!オーダーが入ってから生簀からあげるフグは、さっきまで泳いでいたから新鮮そのもの。身のしまった食感は、てっさで味わってください。新鮮な魚介を使用しています!御造りやその日仕入れたお勧めの海鮮料理をご提供いたします。大好評の海鮮その日仕入れた鮮魚を贅沢に味わえる「おさかな3種盛り」。たこ...だけじゃない!?『浪花屋』のたこ焼きは、やや小ぶりの食べやすいサイズ。一口でパクッといけますが、卵たっぷりトロトロなので、アチチ!とならないように気を付けてくださいね。たこもちょっぴり小さめ。歯ごたえと食べごたえがあるのは炊いたコンニャク入りだからです。味と食感のコラボをお楽しみください。地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。