長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。Tuesday00:06夜景と云ってもエビス亭の夜景のことである。エビス亭に来ると「ほっとする」とお客様がよく言われます。それはお客様だけではなく、働く私でさえ日々そう感じており、昼より夜の静まり返った周囲の雰囲気がそうさせるのかもわかりません。夏を迎えますと夕暮れには蜩(ひぐらし)があちこちで啼き始め、店をボンヤリ照らした外灯も、いつの間にか煌々としたライトが看板を浮き立たせ、掲げる暖簾も「いらっしゃいませ」と客をお出迎え。そんなエビス亭が私は大好きだ。15年もなると、その空間が落ち着いてくる。下界を忘れ、ここで一杯やるのも楽しいぞ〜。モノコレライフログオンラインブックマークカラメルでお買い物!profile親方と呼んでね。