お気軽にご相談ください。6-11唾液について、、、!2018年10月5日よく噛むと唾液が出てきます。唾液はでんぷんを分解する「アミラーゼ」を含んでいる。◆洗浄作用→昔の食べ物は、繊維質がとても多かったので、良く噛まなければならない。噛むと唾液がたっぷりと出て、別に歯磨きをしなくても唾液が口の中を清潔に保つていました。それに対して現代人は軟らかい物を好み、唾液だけでは洗浄されないので、歯磨きが大切になった。