伝えたい我が家の味・・・・・。中のわたをくりぬいておく。2豆腐は水切りし、スパムは5mm角くらいに切っておく。軽く塩こしょう・だしの素を入れよく混ぜる。小麦粉を入れて調整する。1のゴーヤの中に、3を詰める。4を1cmの厚さに、切る。初めから、1cmの厚さにに切ったゴーヤーに詰めても良い。天ぷらを揚げる時の、衣を作る。170°Cくらいの油で揚げるか、フライパンで焼く。(塩でもいけると思います。)ゴーヤーの大きさによっては、上記のたねが余ります。