5-4-37【TEL】048-739-1100【URL】http://www.arequo-reino.co.jp/アレコ・レーノは埼玉県春日部市にあるジビエ料理の専門店です。1F【TEL】078-321-0295【URL】http://rokumeisaryu.com/店の名前にも鹿と言う漢字が入る位に鹿料理を満喫できるお店です。1-3-10【TEL】06-6657-2292【URL】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270406/27001139/天下茶屋の駅近く、大きな暖簾に大きな提灯を掲げるお店があります。2700【TEL】0260-24-2339【URL】https://tabelog.com/nagano/A2006/A200604/20001902/長野県の南の端にある道の駅に立ち寄ったのは、知人の家を訪ねた時です。3-10-8【TEL】078-331-3220【URL】http://knot-kobe.com/低料金で本格的なジビエ料理を楽しむことのできるお店です。当サイトについてサイトの管理人ジビエ学(まなぶ)と申します。害獣駆除で殺された鹿や猪を有効活用するために、ジビエの情報サイトを立ち上げました。メールアドレスを登録いただくと最新の更新情報が受け取れます↓ジビエ先生が目指すところ生産者と購入者を結びつけるジビエの流通網を作り上げ、日本の美味しいジビエが世界で日常的に食べられるようにします。当サイトでは、できる限り正確な情報をもとにサイトを作成することを心がけております。詳しくみる生産者こだわりの美味しいジビエが購入できます【特別企画】ジビエの生産者を取材しました!日本で初めてジビエの一時飼育に成功。若さとエネルギーに溢れるジビエ生産者、中川修さんに美味しい鹿肉、猪肉を作る秘訣を聞いてきました。