TAISHO(タグボート大正)1階に2020年1月18日オープンしました。イタリアから直輸入の釜で焼き上げる本格ピッツェリア。イタリア産にこだわって、小麦もイタリア産使用です。店舗前のようす円形のバーカウンター、おっしゃれ~に飲めそうですね。外国気分が味わえそう!川辺の景色ってとても綺麗ですよね~(^_^)/奥の大きなテーブルで生ハムのカットがされてました。周りにハムがぶら下げられているし、お客様に見せながら作業をされるのでしょうか。スペクタクルですね~(≧▽≦)だって、こんな迫力の機械ですよ!ハムも迫力があるけど。すんごい薄切り!美味しそう~~~生ハムの美味しい塩味を思い出して、ヨダレが・・・。これもイタリアからお取り寄せで、ワインやシャンパンもイタリア産です。マルゲリータを作ってくださっています。手早い!そしてピッツァを焼く時の釜の中の温度は450°C~600°Cに上がることもあるそう。こちらがナポリから直輸入の釜です。美味しそう!&クルーズしながら食べているみたいじゃないですか?!お味もめちゃめちゃ美味しかったのですが、焦げてる部分も美味しくて、なにか秘訣があるのでは?!とお伺いしてしまいました。薪は、信頼できる業者さんから仕入れていて、薪によって風味は変わってくるそうです。しかったかもしれないです♪お焦げも最高に美味しい~♪メニューは豊富で、ピッツァだけでも10種類以上ありました。天王寺北口店」をオープンします。グルメ心斎橋のロワゾーブルーが「定額制!予約制月額制オーガニックランチコース」を開始!【6/5】~6月5日から販売開始。ROA」あべのハルカス店が関西初出店として、2019年9月4日にオープンします。