sidebar「予約する」ボタンから、予約状況、空き状況が確認できます。キッチン設備ご利用プランのご予約が可能です。映像収録ができるキッチンスタジオです。YOUTUBEなどのストリーミングメディアから番組収録までご相談ください。一部撮影機材の貸出等も行っております。≪キッチンスタジオで料理教室開催≫ご自宅での開催は難しい、場所を借りるのは高いと思っていませんか。モノカムキッチンなら調理設備、用具、カトラリー込で平日オールタイム1,500円/時間(土日祝日は1,800円/時)で、ご利用可能です。冷凍庫に眠っていた鶏ささみで煮物一人飯(おとこ一人飯とは)わたくしモノカムキッチン&ブックスのキッチン課長が、ひとりでちょっと凝った風に見える料理を作って食べる不定期連載です。カップラーメンに罪悪感を感じる今日この頃、手抜き商材やいろいろ道具を使って料理します。冷凍庫の中に鶏ささみ。煮物にしてみよう大同電鍋で。台湾名物の大同電鍋、スイッチ一つで美しい!台湾で買って持って帰ってきた電鍋。全部入れてスイッチオンの調理器具です。だいたい失敗しないで作れるシンプル家電。今回作るのは鶏ささみの煮物(地味)。ほかに食材がなかったので、鶏ささみのみで煮てみます。焼酎ハイボールで煮てみよう焼酎ハイボールで煮込み料理、レモン350mm入れてみますしまっておいて油断して賞味期限が切れてしまった酒缶のなかから無難な焼酎ハイボール使います(次やるときはフルーツ甘い系のお酒も試してみよう)。炭酸系のアルコールは肉を煮るのに良いと聞いたことがある。電鍋を使うとどうしても八角入れたくなっちゃうね醤油、みりん、しょうが、八角をいれて、それっぽくなってきた。内鍋と外鍋の間に水を入れて、つまみを下す。外鍋に入れた水がなくなるとつまみが上がって保温に切り替わります。保温状態でさらに20分放置して、味しみこませ、してみました。地味な色合いの鶏ささみの煮物完成です八角の香りが食欲そそります。地味ですがパラパラと鶏ささみがほどける感じで、やわらかく仕上がりました。色味のなさはおとこ一人飯ゆえ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。