アースカフェツアー2019年6月22日(土)に士幌町の遠藤牧場にて視察ツアーを開催しました。今回はあいにくの雨でしたが、一般・学生を中心に参加者が集まり、乳用牛育成預託について学ぶ機会となりました。遠藤裕子さんからは、従来のやり方を覆して牛舎を建てた経緯や、牛が過ごしやすい環境をどう作るか?、人手がなくても作業をこなせる方法は何か?など、今までの模索やアイディアも含めて、仕組みづくりのお話しをしていただきました。息子の洸介さんからは、堆肥の製造方法や敷料の管理、草地の生育状況などについてお話しいただきました。遠藤裕子さんのお姉さんである高木牧場の高木頼子さんより、美味しいヨーグルトをご提供いただきました。technology.。