路地裏に潜む、東京スープカレーの傑作。Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。路地裏に潜む、東京スープカレーの傑作。シャナイア」に久々訪問。(前回の記事はなんと2012年のプレオープン時のものでした・・・)普通に生活していたら絶対見つけられない凄い場所にありながら、その評判がネットで拡がり、今や人気店。入口には「整理券発行機」が置かれています。ネコがモチーフになった店内。スープカレーの食べ方だって、ネコがナビゲートしてくれます。+¥100・普通盛り200gもうビックリです。オープン6年余りでブラッシュアップしまくった一杯。秘伝の黒酒を使い旨みを熟成させた骨つきチキンレッグに、10種以上の野菜と生薬。骨つきチキンレッグは肉が柔らかなだけでなく、骨までじっくり煮込まれており、端から齧れば髄の旨みが拡がり至福。旬のナスやエリンギ、味が染みたダイコンに瑞々しいカブ、いずれも食べ応えあるぶ厚めカット。白キクラゲ、レンコン、キャベツ、ズッキーニ、ピーマン、カボチャ、ジャガイモ、人参、カイワレに水菜、クコの実、松の実・・・めくるめく食感の変化と、全体の統一感、そのバランスが凄い。ご飯だって手を抜いていません。寝かせ玄米はブラックベリーの如きしっかりした噛みごたえ。圧倒されっぱなしのランチであります。ブームになりそう、と思ったら収束し、を繰り返す東京スープカレー事情。今や東京スープカレーのトップランカーと呼んでいいのではないでしょうか。一日一回クリックおねがいします。さんのランチカレーが旨い。(2019/07/14)路地裏に潜む、東京スープカレーの傑作。異文化を受け入れる街、人が集まり出会う場所。朗報!新宿に期待のダバ系新店オープン。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。公認キュレーターfc2オフィシャルおすすめブログ最新記事アイドルから転身したシェフによる間借りカレー店、2月末でラスト。(02/28)圧倒的インパクト!NEWoMan新宿に誕生した、フレンチ技法のグルメカレー。(02/27)行徳サッパリ系タイ料理。(02/26)酒と肴とマッサマン。穴場のカレーランチにも。(02/25)銀座インズの赤いカフェ。(02/24)スパイスガールズによる、土日限定スパイスカレー店。(02/23)飯田橋、昼だけ営業のカレーライス店登場。(02/22)珊瑚礁の元料理長が、マニアックな魚屋と手を組んだら。(02/21)独自アレンジが光る、魅惑のイサーン酒場。(02/20)成城ビリヤニ学園。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。