茨城県産和紅茶も好評です。※赤が休日となります。日本全国でも珍しい直売スタイルの茶園です。ご来店いただくお客様は門の中に入ることを躊躇してしまうことも...もしかしたら日本一入りにくいお茶屋かもしれません。勇気を出して?門をくぐってお入りください。お客様のお時間があればご試飲もしていただき、商品の品質にご納得いただいてからの商品購入で結構です。心よりお待ち申し上げております。)で生産されるお茶を総称して"さしま茶"と呼びます。全国的には認知度の低い茶産地ですが、地元の皆さんに愛され、じわりじわりとクチコミで全国にファンを増やしています。さしま茶は深蒸し茶です。何と言ってもその特徴は各茶園が栽培・製茶・販売をそれぞれ一貫して行っている事です。各茶園のつくりあげるお茶はそれぞれに個性的です。手法が一軒一軒異なるため出来上がるお茶には各店の個性がしっかりと反映されているのです。狭いエリアに40件近くの茶園がそれぞれ直売していますので、ちょっと足を伸ばしていただければきっとあなた好みのお茶にめぐり合えるはず。長野園のお茶はどこよりもきれいな色。さわやかな新緑の恵みを皆様にお届けしています。猿島茶(さしま茶)栽培の起源は定かではありませんが、寛永4年(1627)年記載の桐ケ作村茶年貢という文献が最も古いものです。当初、猿島茶は畑の周囲に植える畦畔茶として栽培されていました。製造方法は日法と呼ばれる天日乾燥製法でした。販売先は武州(現在の埼玉県)、上州(群馬県)、信州(長野県)方面でしたが、年貢を差し引くと採算がとれない状況にあったといわれています。焙炉法(蒸した茶葉を焙炉で揉みながら乾燥させる製法)を導入。最初の年のお茶は苦く、青臭いと酷評され安値で取引されました。製茶方法だけではなく、肥培の管理や茶摘みの仕方にも改良を加え、良質な猿島茶の生産を目指して努力を重ねました。猿島茶の売買が行われるようになりました。締結され、外国との自由貿易が始まります。阿星と商談し、猿島茶の売込みに成功しました。その後、猿島茶は海外でも好評を得、日本において重要な種出品の一つとなりました。その積出港となったのが境川岸(茨城県境町)です。明治期になっても猿島茶の輸出は伸び続け明治13年(1880年)にはピークを迎えますが、翌年の物価高騰のあおりをうけ、粗製乱造を行うようになったため猿島茶の信用が失墜するという危機に見舞われます。明治15年(1882年)中山元成ほか有志191名が「製茶申合条目」を設定し製茶の改良に乗り出しました。明治17年(1884年)には製茶共振会が開催され、製茶の技術を競い合いました。した人たちの努力によって、猿島茶の信用が再び回復し、銘茶としての評価を受けるようになったのです。坂東市のホームページにもさしま茶の紹介があります。簡潔に書かれていますので、お時間のある時にご覧下さい。詳しくさしま茶を知りたい方は、長野園も加盟している境町茶生産組合のさしま茶紹介ページも併せてご覧下さい。