レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクえのき茸とチーズのミニ春巻きDescription数種のチーズとえのき茸で、10cm位の小さな春巻きを作りました。作り方1チーズはなるべく小さめにに切っておきます。小麦粉と水を混ぜてのりを作っておきます。2えのき茸の軸の方の部分を崩さないで3cm位に切ります。それを直径2cm位の円筒状に分けます。3春巻きの裏側に2の軸をふたつ並べて置き、チーズを8~12個位置きます。えのき茸が縮むのでチーズはたくさん入れます。4包むときに、折る角にのりで少し止めるとしっかり包めます。5少な目の油で揚げました。いい色になったら完成です。コツ・ポイントえのき茸は減るので、たくさん入れたいために、軸の部分を崩さないで使います。小さい春巻きを使うのも、中ががらんどうになるのを防ぐためです。チーズは多めにきっちり入れます。包むのは難しいですが、3つ目ぐらいには上手く包めるようになります。このレシピの生い立ち溶けたチーズとえのき茸の組み合わせが好きなので春巻きにしてみました。Reservedもっと追加するには?。