>浜北・横須賀「まるかん刃物」で包丁を研いでもらった!2018/04/24みなさんは、包丁のお手入れってどうしてますか?買い直す?自分で研ぐ?研ぎに出す?選択肢は色々ありますが、私は不器用なので研ぎに出すことにしました。「なんでも研ぎます」と、インパクトのあるキャッチコピーが目を引く外観。今の時期はドアも開けっ放しで開放的な印象です。店内の写真は残念ながらありませんが、椅子が2脚あり、研いでる間、椅子に座って待っているのも可能です。店内には、様々な刃物がずらーーーっと並んでました。包丁はもちろん、布を切るはさみ、庭の枝をきるはさみ等、まさに刃物屋さんです。個人のお客さんだけではなく、縫製工場や大工さんからの依頼も多数あるようです。実際に包丁を研いでもらいました!特に予約もせずに、ふらーっと行きましたが、その場で研いでもらえました。気さくなおばさんが「10分位かかるけど店内で待ってる?買い物でもしてくる?」と聞いてくれたので、お言葉に甘えて待つことに。10分かからずに研ぎ終わりました。早い!簡単に梱包してくれました。家庭用包丁で600円でした。包丁を買い直すことを検討していましたが、見事に復活!蘇りました!私はもちろんですが、何だか包丁も喜んでいるような気がします。現役続投でいけそうです。一般的にはトマトを切ったときに潰れてしまうようになったら、研ぎ頃みたいです。お店の人からは、いつもより切れにくくなったなーと感じるのは人それぞれなので、自分のタイミングでいらしてくださいとのこと。研いだ後は切れやすくなってるから、いつもより慎重に手をきらないように要注意だそうです。プロフィールプロフィール浜松市在住。子育て中の主婦「トントンとコッコ」+新メンバーの3人組でお出かけや食べ物の事などを書いています。PM私もここに数回出したことあります。機械研ぎだから安いんですよね。同じ機械研ぎでは西部地方を作業車で巡回している人と他にスーパー店頭でされている人もいます。これら3者はだいたい同じような金額。手研ぎなら街中の金物屋が毎日曜されています。高価な高品質の包丁は機械研ぎなんかされたくないのでいつもこちらに出しています。ブログも有るしSBS学苑で研ぎの講座も年数回開いています。PM手研ぎの情報ありがとうございました^^種類や用途によって使い分けると良さそうですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Reserved.当サイトの内容、テキスト、画像などの盗用・無断転載は固く禁じます。