生クリームスパイシーカボチャコロッケ調理時間30分スパイシーな美味しさと食感がたまらない!夏はちょっとスパイシーに、カレー粉をプラス。カボチャとの相性も良いので、どんどん食べられる。シシトウやカシューナッツが加わり食感も楽しい絶品コロッケ。下ごしらえカボチャは4つに切り、ラップに包みレンジ(600w)で3分30秒加熱する。熱いうちに潰しておく。玉ねぎ、ショウガはみじん切り、シシトウは種を取り粗みじん切りに。カシューナッツは粗く刻む。炒めるフライパンにバターを溶かし玉ねぎをしんなりするまで炒める。挽肉を加えさらに炒め、シシトウ、カレー粉、カボチヤを加えて混ぜる。塩、こしょう、生クリーム、カシューナッツを加えて混ぜ合わせたら、取り出して冷ます。コロッケを揚げる2を丸く成形し、小麦粉、卵、パン粉をつけて170度の油でキツネ色にカラリと揚げる。Pointカボチャはレンジでホクホクにするカボチャはラップやポリ袋に包み、レンジで温めるとホクホクに。袋のまま潰せるのも便利。味がまとまり、ソースをかけなくても美味しくいただける。スパイシーな味わいが夏らしくて◎。memo豪華なサラダを添えておもてなしに!カボチャコロッケは見た目もキュートでおもてなしにも喜ばれるひと品。WEB会員のみご利用いただけます。