自家製ハム、ゴーダチーズをピクルス、オニオンと共に挟みシーズニングを溶いた卵に潜らせ両面を焼き上げますフレンチトースト風サンドウィッチと言えばわかり易いでしょうか見た目は殺風景ですが味は保証します一度ご賞味下さい。w/ハニーバーベキューソース沖縄の銘柄豚「ロイヤルポーク」を炭火でじっくりとグリルし、焼き野菜と共にご提供します。トマト、オニオン、ガーリックをスパイスと共にじっくりと長時間かけて作る自家製BBQソーススモーキーで適度な甘さが決め手ですまずはソース無しで肉の旨みを、後半はソースをたっぷりと漬けてお召し上がりください。BBQポークスペアリブじっくりとブイヨンで煮込んだスペアリブを、BBQソースを絡めながら炭火で焼き上げますスモーキーで香ばしく、そしてほんのり甘く仕上げました。vol.9熟成肉シリーズ、9作目に入りました今月は肉と相性バッチリのマッシュルーム、「静岡産ポットベラ」をチョイスしました。直径10cm弱のジャンボマッシュルームですが味は濃厚で肉料理に良く合いますそしてもう一つのトッピングとして自家製のビーフパストラミを薄切りにして炭火で炙りゴーダチーズと共にメルトスモーキーなパストラミとゴーダチーズのコク、マッシュルームの香りそれに負けないぐらいの熟成パティの4重奏ぜひお試しを。猛暑の続く中、秋の訪れを感じさせるメニュー構成でいってみますとりあえずメニューを。お知らせ1美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。メッセージを入力してください。