東京下町を代表するもんじゃ焼き。水とソースと小麦粉をといで鉄板で焼くシンプルな料理は、駄菓子屋さんで子供たちのおやつとして食べられてきました。今では入れる具材も種類も増え、東京に来た観光客の名物として、大人のお酒のおつまみとして、そして食事として今なお多くの方に食べられています。墨田区太平にある「下町鉄板もんじゃマン」は、店主自身が子供の頃に実家で食べてきたもんじゃをベースに、現代風に改良された下町モダンスタイル。もんじゃだけに限定せず、お好み焼きや焼きそば、牡蠣バター焼きやもつ煮込みなど、どれも店主がこだわり抜いた一品料理がいただけます。相当な数のメニューがあるにも関わらず満遍なく注文が入るそうで、その秘密はどの料理も日々改善を繰り返しブラッシュアップしているからなんだとか。その言葉通り、どの料理もクオリティは高い。びっくりすることに値段がどれも安くて、ボリュームも多くどこか懐かしさを感じられるのも特徴です。どれもハズレがないので、何度も通って一通りのメニューを試してみたくなる。特筆すべき点は、オーナーご夫婦。これぞ下町!という下町人情味溢れる店主と奥様の接客には、初めての方もきっとファンになるはず。した接客はまたお店に来たいと思ってしまうなによりのポイントだし、とても心地が良い。そんなこだわりや雰囲気もあってか、今では予約も取りにくい状態が続いています。夜の営業時間では、お店の前で並んで待つことはお断りされているので、列がなくてもすいているとは限りません。来店の際は、事前の予約がおすすめです。sumimaga.com。