被災された皆様、そしてそのご親族の皆様に、御悔みと御見舞いを申し上げます。1日も早い復旧をお祈りしております。今、私達に出来る事をやって行こうと思います微々たる支援にしかならないかも知れませんただ、指を銜えて見ているだけでは何も起こりませんそしてお客様へ、こんな状況にも関わらずご飲食に立ち寄って頂ける事に本当に感謝致します。ご飲食と言った形で被災地へのご協力を私達と一緒にやって行きましょうお会計場所に募金箱を設置致しておりますお会計時に消費税額をお返ししますお客様ご自身の手で、募金箱にその消費税額を入れて下さい微々たる協力でしかないかも知れません、ですが、今こそ皆で助け合い、元気にならなければなりませんそして被災地の皆様、もう少しだけ頑張って下さい、こんな小さな飯屋ですがお客様と共に少しでも現地の皆様への励みになればと思います安全な場所で、健康でいられる私たちが稼がなければなりません。第四グループ地域の停電は回避されたようですAS元気に営業しています皆さんの節電の賜物ですね頑張りましょう。お知らせ営業時間のご案内おはようございます今日も元気に営業を開始しております。思い当たる所からやってみようと思います。仕上げたフィリングにサクサクの何かをマリネしていますここからは食べてご確認下さい食べても分からない場合は聞いて頂ければタネ明かししますディナータイムのご提供ですので18:00以降ご来店くださいお待ちしております。全部が4番バッターではダメですね今月もAS一丸となってお送りしておりますぜひ、ご一食下さい。あっ、Kenさん今月も綺麗な写真ありがとうございました。DIARY時間帯禁煙します。今日はちょっとした?お知らせが...今週から、土日、祝祭日の11:00~16:00を全席禁煙にします。平日は従来通り、終日分煙(分煙とまではいかないですが)での対応にします何故かと申しますと.....世の中、禁煙を支持する方が増えておりますASでは一部の席を除き喫煙可となっており、禁煙席を希望する方への配慮を以前より考えておりましたこのご時世で喫煙を支持する?訳ではございませんが、ASでは喫煙席が多くなっている事には理由がありますASの前には東京医療センターと言う大きな医療施設があります2年程前から院内、敷地内すべて禁煙となりましたASのお客様には、ほんの束の間の一服を目的に来店される方が非常に多くいます長い時間に渡る入院患者の看病や緊張の続く付添いの合間に一杯のコーヒーと一服、そんな姿を多く見ている私にとって全面禁煙は現段階では踏み切れない状況です決して喫煙を支持する訳ではありません。煙草によってリラックスや気分転換をする人々も多くいる、と言うのも事実ですただ、煙草が及ぼす害についても十分承知しております禁煙者の方々の気持ちも良く解ります。混雑をする週末(土日、祝祭日)を時間を区切り全面禁煙にしますみなさん何卒ご理解の程頂けると有難いです。Roastクラシックヤンキーポットローストこちらはアメリカの家庭料理の定番「ポットロースト」をAS流に焼き上げましたポットと言うのは鍋を指す言葉でダッジオーブン料理に似た調理法で肉の塊を野菜と共に鍋に入れ低温のオーブンで長時間ローストする気の長い調理です。肉から出るグレービーが蒸し焼きにされた野菜に絡み旨みたっぷりに仕上がります。心も体も温まる、春の訪れを待つ間の寒さを吹き飛ばすオーブン料理です。画像は追ってアップします続いてディナー(18:00~22:00限定メニュー)皆さんの気になるマンスリーバーガーのお題はレギュラーメニューの中でもコアなファンを持つ「テリヤキ」がテーマです今回はソース+食感をいかに引き出すか?食べるテリヤキに挑戦しました。シンプルなバーガーなだけに、かなり試行錯誤しました。何がクリスピーかと申しますと.....それはまた明日画像と共にお教えします。お知らせ1美味しい物を、毎日真面目にこつこつと、手作りしてます。メッセージを入力してください。