食物繊維/1gこのメニューの作り方を見る季節の食材さやいんげんさやいんげんの原産地は中央アメリカ。日本には江戸時代に伝わったといわれています。今では一年中見かけるようになりましたが、6月~9月頃が旬です。さやいんげんには、β-カロテンやビタミンC、食物繊維が多く含まれ、肉料理と相性のよい野菜です。つけ合わせはもちろんのこと、肉と一緒に炒めたり、煮たりすることで野菜も摂れて栄養のバランスがよくなります。さやが膨らんで豆が育ったものは、硬くて味がよくありません。黒ずんだ斑点のない、先のとがった新鮮なものを選ぶようにしましょう。食パンをオーブントースターで焼き、両面にきれいな焼き色をつける。器に盛りつけて、お好みでいちごジャムを塗っていただく。作り方にんじんは千切りにする。にらは3~5cmの長さに切る。豆腐は手で押さえて水気をきり、大きめに崩す。鍋にサラダ油を熱し、にんじん、もやし、豆腐、にらの順に加えて中火から強火で炒め合わせる。にんじんに火が通ったら、だしの素、塩、こしょうをふり入れて味をととのえる。器に盛りつけて、かつお削り節をふりかける。1本(125ml)作り方グラスにヨーグルトドリンクを注ぎ入れる。2個(140g)作り方すももは水洗いして水気をふき取る。種を取り除いて食べやすい大きさに切る。米はさっと洗って押麦と合わせ、約30分浸水させて炊飯器または鍋で普通に炊く。炊き上がったらヘラでほぐして、分量のごはんを器に盛る。残りは密閉容器に移して冷凍保存する。青じそは千切りにする。練り梅にみりんを入れて溶き、青じそを加える。豚肉の表面に青じそ入りの梅を塗って豚肉を重ね、軽く手で押さえてこしょうをふる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。170°Cの揚げ油で揚げて、食べやすい幅に切り分ける。器に盛りつけて、キャベツ、トマト、レモンを添える。小さじ1/3(約1.5g)作り方オクラはヘタを切り、塩をふって板ずりして(まな板の上で転がす)、ゆでる。ゆでたオクラは1cmの幅に切る。長いもは1cmの角切りにする。納豆にしょうゆ、だしを加えてよくかき混ぜ、オクラ、長いもをひと混ぜする。ミニスプーン1/2(0.5g)作り方きゅうりは薄切りにする。しょうがは千切りにする。ボウルにきゅうり、しょうが、塩を入れて手でもんでなじませる。軽い重石をして、冷蔵庫で30分~半日漬ける。グラス1杯(200ml)作り方グラスにブレンド茶を注ぎ入れる。お茶は脂肪と糖の吸収を抑えるトクホ(特定保健用食品)のブレンド茶を使用しました。冷凍保存しておいた大麦ごはんを電子レンジで温めて、器に盛りつける。小さじ1(3g)作り方いわしはうろこをこそげ取り、頭と内臓を除いてよく水洗いして水気をふき取る。新ごぼうは、食べやすい長さの棒状に切る。鍋に水、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが、新ごぼうを入れて火にかける。煮立ったらいわしを入れ、落としぶたをして中火から弱火で汁が少なくなるまで煮る。小さじ1/2(3g)作り方さやいんげんはヘタを取り、ゆでて3~5cmの長さの斜め切りにする。きゅうりは千切りにする。鶏肉は筋を取り、塩、こしょうをして3~5分置く。下味をつけた鶏肉に白ワインをふりかけ、ラップで覆って電子レンジで加熱する。火が通ったらそのまま冷まし、手で細かく裂く。マヨネーズに白ワイン、練りわさび、トマトケチャップを混ぜてわさびソースを作る。わさびソースに野菜と鶏肉を加えて和える。高血圧による脳・心血管疾患の発症ゼロ(ゼロイベント)を目指す取り組みをご紹介します。健康に役立つさまざまな情報を紹介するヘルスケアメディアです。一人ひとりが自分にあったペースで、健やかで美しい毎日を過ごすお手伝いをしています。インターネットから、オムロン健康機器をご購入いただけます。ネブライザ(喘息用吸入器)の情報をご案内しています。オムロンの軽度難聴者向けデジタル補聴器「イヤメイトデジタル」の公式サイトです。自社製品の測定データをパートナーの企業様に簡単に使っていただけるよう様々なデータ連携方法を用意しています。アライアンスパートナー募集などご覧いただけます。動脈硬化の検査を受けられた方に、検査結果の見方をご説明しています。対象者に合わせた目標設定と取り組み成果の見える化で特定保健指導を効率化するサービスです。