TOP手作り電子レンジで簡単イチゴジャムの作り方!日頃、料理をしない人でも作れる!スポンサードリンク電子レンジで簡単イチゴジャムの作り方!日頃、料理をしない人でも作れる!いちごの値段が下がる春は、イチゴジャムを作るのにいい季節です。いちご農園や農産物直販所などではこの時期、小粒のイチゴをお得に販売していることがあります。そんなイチゴを使って、自宅で簡単にできるイチゴジャムはいかがですか?イチゴジャムに向いているいちごは?生食用にスーパーなどで売っている甘くて水分たっぷりのみずみずしいイチゴ、これはジャムにするのには向いていないんですね。ジャム用には果肉が堅めで酸味が強いほうが向いています。春のイチゴは気温の関係で、甘みが薄く酸味が強く感じられる味になります。それでこの時期ジャム用にイチゴが安く出回るんですね。材料イチゴ...400g砂糖...100gレモン汁...大さじ1作り方イチゴを良く洗いヘタを取る。鍋にイチゴを入れ、砂糖をかけて1時間以上おく。イチゴから水分が出てきたら、鍋を弱火で火にかける。灰汁が出てくるので丁寧に取り除き、10~15分煮詰める。ジャムの固さを見てOKならレモン汁を入れる。保存ビンを熱湯で消毒してからビンに詰める。この作り方は甘さ控えめです。通常は砂糖の量がイチゴの半量かそれ以上です。電子レンジでも1回分のジャムが簡単にできる!わたしもそうなんですが、ジャムってたまにしか食べない...という人は、1回分をレンジで作って使い切りがオススメです。耐熱容器にイチゴと砂糖を入れてレンジで1分加熱する。スプーンなどでイチゴをつぶす。レモン汁を入れてかき混ぜるから、レンジで様子を見ながら1分30秒加熱する。冷めたら出来上がりです。砂糖の量や加熱時間はお好みで変えてみてください。朝食のパンケーキに添えるのに簡単にできます。イチゴジャムの簡単な作り方のポイント粒が小さく酸味の強いイチゴが向いています。砂糖の量が多いほど保存がききます。お好みでイチゴの量の30%~100%まで入れることが出来ます。60%を超えるとかなり甘く感じると思います。吹きこぼれないように火加減に注意してください。何年か前から人気のチュールスカート。基づく表記このページの先頭へ。