・・・!?うどん大好き!!な実行委員会2人は、ごぼう天うどん280円を注文。ごぼう天は、細切りのごぼうではなく、太い丸まるとしたごぼうがカリッと揚げてあり、やみつきになりそう。ごぼう天はもとより、少し甘めの薄味のお出しが絶品でした。国産鶏100%のかしわのおにぎり(いつもは一つ70円!?)をサービスしてくれました。)その他にも、肉うどん(350円)が人気だそうです。こちらで使われているネギなどお野菜の一部は、ご近所の農家さんが育てたものを使っているそうです。障害をもった方への就労に向けての訓練を行う目的があるそうです。「全国的にも新しい試みですが、ご近所の方たちにもご協力をいただきながらいいお店にしていきたい!」とおっしゃっていました。