塩分/1.5gこのメニューの作り方を見る季節の食材わかめわかめの旬は春。5月が採取の最盛期です。わかめには、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルやβ-カロテンが多く含まれます。食物繊維も豊富に含まれるため、食材として料理に取り入れると血糖値の上昇を抑えて、余分なコレステロールの排出も促し、おなかの調子も整えてくれます。旬のわかめは厚みがあって、磯の香りがします。いつもの乾燥や塩蔵のわかめにはない鮮やかな緑色やシャキシャキとした歯ざわり、新鮮な風味を、ぜひ味わってみましょう。米はさっと洗って押麦と合わせ、約30分浸水させて炊飯器または鍋で普通に炊く。炊き上がったらヘラでほぐし、分量のごはんを器に盛る。残りは一食分ずつ密閉容器に移して冷凍保存する。水菜は3~5cmの長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をふき取って表面を焼く。焼いた油揚げを細切りにする。水菜と油揚げを合わせ、しょうゆ、酢、ラー油をふりかけてひと混ぜする。器に盛りつけて、しらす干しをかける。納豆に塩をふりかけて、よく混ぜる。器に納豆を盛りつけて、ねぎをのせる。大さじ1/2(10g)作り方たけのこは薄切りにする。ふきは薄い斜め切りにする。鍋にだし、たけのこ、ふきを入れて火にかけ、煮立ったら麦味噌を溶き入れる。器にロールパンを盛りつけ、ブルーベリージャムを添える。牛肉に玉ねぎ、溶き卵、小麦粉を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、小判形にまとめる。鍋にサラダ油を熱し、肉の両面を焼いてきれいな焼き色をつける。別の鍋に洋風だしとトマト、じゃがいもを入れて火にかける。じゃがいもが煮えたらハンバーグを加えて中火で2~3分煮込み、塩、こしょうをふる。作り方にんじんは千切りにする。グレープフルーツは薄皮をむき、果肉を手でほぐす。ボウルににんじんとグレープフルーツを合わせて、オリーブ油、塩の順に加えて混ぜる。器に盛りつけて、バジルを散らす。作り方ボウルに抹茶と牛乳、洋風スープの素を合わせ、泡立てるようにかき混ぜる。抹茶がきれいに溶けたら、こしょうをふる。冷凍保存しておいた大麦ごはんを電子レンジで温めて、器に盛りつける。小さじ1(5g)作り方にらは2~3cmの長さに切る。たけのこは千切りにする。卵を溶きほぐして、にらとたけのこを加えて混ぜる。鍋にサラダ油を熱して、具入りの卵液を円形に流して両面を焼く。別の鍋にチキンスープ、しょうゆ、砂糖、酢を合わせて火にかける。煮立ったら水溶きかたくり粉でとろみをつける。器ににら玉を盛りつけて、あんをかける。小さじ1/2(3g)作り方わかめは少し堅めに戻して3cm四方に切る。鍋にごま油を熱して、わかめを炒める。わかめの色が鮮やかになったら、かつおの油漬けとしょうゆを加えて炒め合わせる。かつおの油漬けは、汁をよく切って使います。わかめを炒めるとき、油がはねることがあります。ふたを用意して火傷をしないようにしましょう。高血圧による脳・心血管疾患の発症ゼロ(ゼロイベント)を目指す取り組みをご紹介します。健康に役立つさまざまな情報を紹介するヘルスケアメディアです。一人ひとりが自分にあったペースで、健やかで美しい毎日を過ごすお手伝いをしています。インターネットから、オムロン健康機器をご購入いただけます。ネブライザ(喘息用吸入器)の情報をご案内しています。オムロンの軽度難聴者向けデジタル補聴器「イヤメイトデジタル」の公式サイトです。自社製品の測定データをパートナーの企業様に簡単に使っていただけるよう様々なデータ連携方法を用意しています。アライアンスパートナー募集などご覧いただけます。動脈硬化の検査を受けられた方に、検査結果の見方をご説明しています。対象者に合わせた目標設定と取り組み成果の見える化で特定保健指導を効率化するサービスです。