浜松のお洒落なケーキ屋さんの先駆者とも呼べる存在のアキヤマさんは、比較的新しいお店のように思えてしまうほどのハイセンスぶりなのですが、実は1990年オープンで、もうかれこれ23年も前からこのテイストで営業されているというから驚きなのです。お店の外観にも劣らず店内の雰囲気も良く、シンプルでありながらスタイリッシュなインテリアや良質な音を繰り出すオーディオにはしっとりとJAZZが流れ、目に付く雑貨すべてにこだわられており、オーナーの秋山ご夫妻のセンスの良さがキラリと光り、大人の香りが漂うお店です。商店、入口入ってすぐに2段のショーケースが並び、壁面には焼き菓子や茶葉、コンフィチュールなど贈り物用のギフトボックスなどが整列して並びます。こちらはテイクアウトのみならず、テーブル8席、カウンター6席がありイートインも可能です。ケーキも雰囲気も気に入っており、昨年のわたし達夫婦の結婚披露宴のサンクスギフトもこちらでお願いしました。夏の新作で見た目はまるでてんとう虫のように可愛らしい仕上がりです。パイナップルのムースとパッションフルーツとココナッツのタルト。夏らしいフルーツで酸味も甘味もバランスよく爽やか、最強の組み合わせですね。看看、プリンのようにも伺えるカスタードクリームのケーキは、サクサクのパイの上に滑らかなカスタードクリームを重ね香ばしく焼き上げています。日元レモンの爽やかな酸味を限りなく良い状態で提供されており、レモンの酸味が得意ではないという方にも食べやすさがあると思います。した味わいは夏にピッタリの一品。アキヤマさんのケーキはどれも少し小振りな感じで程好いサイズ感。和、価格帯もお求めやすい設定になっています。生ケーキは常時20~25種類ほど、焼き菓子は25種類ほどが並びます。