長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。Friday00:02フランス(マルセイユ在住)の知人、ISHIKAWA氏から、ノルマンディー地方の漁港の画像がe-meilで届いた。ノルマンディーと云えば、連合軍とドイツ軍の攻防戦が繰り広がれたところで俗に言うノルマンデー地上最大の作戦のこと。世界的に有名なモン・サン・ミッシェル教会もある。料理人を務めていたが、最近職場をリタイアし、マルセイユで奥様とゆっくり田舎暮らしであるが、旅行もちょくちょくと出かけるのが趣味らしい。日本の漁港とは少し違うが漁船がどこかカラフルに見える。地元の魚屋さんだが、これ、毛ガニとの説明であるが、日本の毛ガニとは大違い。鮮魚台にはサバ、タラ、フカが登場だが、何故か新鮮に見えないな〜。モノコレライフログオンラインブックマークカラメルでお買い物!profile親方と呼んでね。