デザイナー、ライター。Bahru(ティオンバル)をご紹介したいと思います。シンガポールと言ったら、マリーナベイサンズ・マーライオン・ラッフルズホテル・セントーサ...と数々の人気スポットが思い浮かびますよね。Bahru(ティオンバル)」にフォーカスします。真っ白で統一されたな低層マンションが並ぶおしゃれな住宅街です。「バル」はマレー語で「新しい」を意味し、1920年代までこの一帯にあった墓地に付けられた名前でした。国の人口増加による住宅不足解消のため、墓地を移転させ、この場所への住宅建設が始まったのです。当初は富裕層向けの住宅街でしたが1940年を過ぎたころからはミドルクラスのファミリーに人気のエリアに変わっていきました。書店等が増えつつある今流行りの街として人気を集めているエリアです。建物にはアール・デコ様式から派生したストリームライン・モダンが採用されています。外形や角が曲線的で、舷窓を思わせる丸窓などが配されているのが特徴的。今話題のできたてクロワッサン、チョコクロワッサン、サーモンキッシュ、ブルーフラワーラテ、カプチーノを注文しました。毎日フレッシュなクロワッサン等のパンが食べられるので、お店はいつだって賑やか♪ティオンバルで1番賑やかな場所かもしれません。奥の新しいエリアにも可愛らしい壁や本棚が置かれています。パンと一緒にいただける何種類かのソースも置いてあり、そのどれもが美味しくてやみつきになります!種類は...チョコソース、カヤジャム、ストロベリージャム、アプリコットジャム、バター..因みに私のお気に入りは、程よくクリーミーな味わいで、普段からパンにつけたりして食べているカヤジャムでした。ジャムとは、ココナッツミルク、卵、砂糖、パンダンリーフを煮詰めたスプレッドのこと)カウンターにおしゃれに並ぶパンやスイーツたち。8:00〜20:00ティオンバルのローカルシュールなカフェ「ティオン・バル・ヨン・タオ・フー」ティオンバルの街をなんとなく歩いていると、次から次へとローカルショップが出現!角の飲食店、不思議なお豆腐専門店..様々なジャンルのお店があちらこちらに散らばっています。お昼にぶらっと立ち寄るローカルピープル。美味しいに違いない!お豆腐の専門店はバラエティーある豆腐料理や冷たい豆腐デザートを販売しています♪ここの豆腐花(作りたての冷やした豆腐に甘いシロップをかけたもの)がとても美味しくて..ひんやりとした豆腐の触感が暑さで火照った身体を癒してくれました。