臭みの原因となる血合いも丁寧に処理されており鮮度抜群のきれーーいな赤身でした!!!天然の大きいマグロブロックを切らせてもらえる機会なんて滅多にないので、とてもいい経験になりましたそんなきれいには、切れなかったですがみんなで分けて食べました★とてもキレイな赤身の部分と少し中トロではないけれども脂がのった近い部分が合わさってこんな美味しいマグロは久しぶりに食べましたみんな、とっても喜んでました('ω')ありがとうございました。