2018年2月26日ささみ、しめじ、小松菜の入ったすまし汁のレシピです。吸い口の黒こしょうがアクセントですが、ゆず皮などでも楽しめます。ささみは低脂質・低カロリーでありながら良質なタンパク質が豊富に含まれているため、ダイエット中の方などにはおすすめの食材です。中性脂肪が高い方はカロリーを抑える必要があるため、ささみなどの食材も役立つでしょう。しめじなどのきのこ類と、緑黄色野菜で冬が旬の小松菜には、中性脂肪対策に必要な栄養素が含まれています低脂質・低カロリー・中性脂肪対策の栄養素が摂れる一品になっています。噛んで味わって食べると満足度がさらに高まります。少々(1g)【作り方】ささみは茹でて一口大に切ります。しめじは石づきを切り落とし、茹でます。小松菜は茹でて4cm程度に切ります。鍋にだしと塩、しょうゆを入れて火にかけ、あたためます。お椀にささみ、しめじ、小松菜を盛り、2の汁を注いで、黒こしょうをふって完成です。組み合わせてできるおすすめの献立この「汁物」のレシピは、次の「主菜」と「副菜」と組み合わせると、おすすめの献立になります。主菜ぶりの幽庵焼き冬が旬の「ぶり(鰤)」を使った主菜です。ぶりには、中性脂肪を下げる働きがあるEPA・DHAが豊富に含まれておる魚です。油揚げと白菜と人参の煮浸し油揚げとお野菜の煮浸しの副菜のレシピです。お野菜は冬が旬の白菜と人参です。中性脂肪が高い方はアルコールや糖類の摂取に気を付ける必要があります。...このレシピの中性脂肪対策ポイントお肉を選ぶ時は脂肪が少ない部位を選ぶ。ささみは脂質が少ないので、飽和脂肪酸とカロリーの摂取を抑えることができます。しめじにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンといったビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB群には糖質(炭水化物)の代謝を促進させる働きがあります。必須アミノ酸の一種のリジンにも糖質(炭水化物)の代謝を促進させる働きがあります。不溶性食物繊維も多く含まれており、食物繊維は体内で水分を吸って膨らむので、満腹感を早くする効果も期待できます。小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜です。緑黄色野菜はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なので、中性脂肪対策に野菜は必須。小松菜には、糖質(炭水化物)の代謝を促進させる働きがあるビタミンB群、ビタミンCやβカロテンといった抗酸化ビタミンが多く含まれています。ビタミンCやβカロテンは抗酸化力が強く、活性酸素を除去して動脈硬化を防ぐ働きがあります。中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。主菜のレシピ鮭ときのこのホイル焼き鮭といろんな種類のきのこと野菜をホイルで包んで焼いた主菜です。ホイル焼きは調理が簡単というだけでなく、油を使わずに焼き上げるため、カロリーを抑えることができます。中性脂肪を下げる食事・副菜「ひじきと胡瓜とオクラの中華風和え物」のレシピ、食材、栄養素をご紹介します。副菜のレシピセロリとニンジンのピクルス生で食べてもおいしいセロリとニンジンのピクルスです。寒くなってきた頃のニンジンは甘みが増しておいしいです。汁物のレシピ豚肉とニラのピリ辛オイスタースープビタミンB1が多い豚肉と、その吸収を手伝うアリシンを含むニラは味も栄養面でも相性抜群の組み合わせです。暑い夏でお疲れ気味のとき、だるいときに効果的です。汁物のレシピマンハッタン風クラムチャウダークラムチャウダーといえば白いクリームスープを思い浮かべることが多いのですが、赤いトマトスープのクラムチャウダーもあります。中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。