英語スタッフモダンイタリアンのいまを知る、東京イノベーティブキュイジーヌ本場イタリアで修業した料理人は数知れない。中でも異彩を放っているのが、多くの星付きレストランにて研磨した後、凱旋帰国した近藤正之氏である。名実ともに才気溢れるベテラン料理人は、2016年2月にオープンした新店『リストランテセンソ』のシェフとして日本の厨房に立ち、多くのグルマンの心をときめかせている。東京・白金台は、「ルカンケ」や「OZAWA」をはじめとするフレンチやイタリアンの名店が並ぶ、上品なグルメの街である。この洗練された土地で、「地の食材を使って調理する」というイタリア料理の基本にならい、近藤シェフは東京の食材をモダンなイタリア料理に昇華させる。コースの初めに出される軽いスナックは、小さく・可愛く・美味しく・愉しく、食べ手の心をつつく。「Verde=緑」と名付けれらた、緑の野菜ばかりを使用した一皿では、素材がもつ色味の美しさや味わいの濃さが表現されており、食べ手の心と舌をしっかりとつかむのだ。姉妹店である目黒「トラットリア・デッラ・ランテルナ・マジカ」のカジュアルレストランとは完全に差別化された、イノベーティブなスタイルを貫いている。一本の太い幹から幾重にも枝分かれした幅広い世界観で、近藤イタリアンは白金台の街に浸透していく。アーチを描く煉瓦作りのエントランスを入ると、店内は白を基調としたシンプルな空間で、ダークブラウンの木目が温かみを感じさせる。ランチタイムは土曜日のみ営業しており、カジュアルな会食や週末デートにオススメである。イタリア好きの友人や、イタリア料理のいまを愉しみたいグルマン同士の会食など、感度の高いメンバーで体感していただきたいレストランである。4/2018最初の料理から既に度肝を抜かれました。イタリアンと言うよりはイタリアンの香りのする創作料理のような気がします。プリマヴェーラも美味しかったです。魚介のサラダも美味しかった。パスタも良かったなぁ~。すべてが美味しくて、感激しました。最後の誕生日のプレートはちょっと予想外だったので、とてもうれしかったです。お邪魔したいと思っていますので、よろしくお願いいたします。記念日FAQ個室はありますか。お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。事前にお知らせいただければ可能でございます。別途お代金を頂戴いたします。カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。事前にお知らせください。ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。イタリア産の瓶ビールでございます。生ビールのご用意はございません。オススメのお酒を教えてください。300種ご用意しておりますイタリアワインでございます。ドリンクの持ち込みは可能ですか。可能な場合、金額はおいくらですか。1本につき3,000円頂戴いたします。お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。中学生以上のお子様はご来店頂けます。お子様用メニューはございませんが、8皿以上のコースをご注文頂ければ微調整いたします。英語の対応が出来るスタッフはいますか。イタリア語も対応いたします。英語のメニューはありますか。イタリア語のメニューもご用意しております。タクシーを手配していただけますか。お店の前にタクシーを付けられますか。