ズッキーニの販売中です。北陸のうまいもん、味わってみませんか?Bitte商店の情報を発信しています。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。ズッキーニの販売中です。ズッキーニがラタトゥイユには欠かせない食材です。農薬を使用しない季節の野菜を作っています。ズッキーニとかぼちゃ(伯爵かぼちゃ)から始まった栽培も、今年は、パプリカ、ピクルスきゅうり、ハラペーニョ、ミニトマト、なす、ししとう、レタス、キャベツ、にんじん、セロリ等、たくさんの野菜を栽培しております。農薬を使わない野菜を栽培しているため、時には、害虫による被害のために、野菜の形は、スーパーでご購入できるもののように規格化されておりません。不ぞろい、不恰好になることもございます。ご了承、お願いいたします。北陸、能登のうまいもん、どうですか?Bitte'sこだわり商店わん卓とこだわり商品のBitte商店ズッキーニは、無農薬で栽培されています。能登の自然の中で、露地栽培でされている野菜たちです。Ratatouille)とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理。ナス、ピーマン、ズッキーニ、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作る。そのまま食べるか、パンと共に食べる。パスタソースにすることもある。語源はフランス語のTouiller(かき混ぜる)で、初めのRata-は軍隊言葉で「ごった煮」という意味だとか。ラタトゥイユの材料としてのズッキーニ、なす、白たまねぎ、にんじん、香草(コリアンダー)等をセットにして、販売いたします。パプリカ(赤、黄色)も栽培中ですが、収穫までに時間がかかります。パプリカが収穫できるまで、白たまねぎを増量いたします。ピクルスきゅうり販売中です。