芳醇な味わい」と書かれています。米袋(遮光バッグ)に入っていて、袋には杜氏として関根慎蔵という名前と印鑑が記載されています。吟醸とありますが、あまり吟醸香は感じず、そこがいいですね。酒づくりの最盛期、冬季限定で発売されるしぼりたての生原酒です。ゆきん子舞などを使っています。した味に仕上がっています。八海山の今年のしぼりたて原酒。「越後で候」というラベルがついています。舌触りは甘口なんですが、飲むと豊潤な辛口で、しかも香りがフルーティ。格】いただきものです魚沼吟醸と書かれています。吟醸香はそれほどきつくなく淡麗な甘口です。火入れしていない生酒で、2011年のしぼりたて原酒です。越後で候「青越後」タイプ。原料米は麹が山田錦、掛けは五百万石、ゆきんこ舞などが使われています。格】いただきもの発売元は株式会社イズミックというお酒の卸会社ですのでOEM商品のようです。新潟産の酒米を使った本醸造です。新聞紙でくるんで光の夜劣化を防ぐ工夫がされていました。味はすっきりとした辛口です。「越後で候」とラベルに書かれています。火入れしていない生酒で、なかなか濃厚な味です。全体としては辛口ですが、ほんのりと甘さも感じます。酒銘は『太平記』に出てくる『菊慈童』という能楽からつけられたそうで、不老長寿の水という意味になっています。明治14年創業の蔵で、味はちょっと辛口です。