方もチャレンジしてみてみてね!写真は材料の一人分の量です。お皿は直径20cmです。大さじ1使っている材料と調味料このレシピで使用している塩分の入った調味料を紹介します。この調味料を使う事で、このレシピの塩分摂取量となります。参考にしてみて下さい。4.1g上記で紹介した『タニタの量り』です。3kgまで量れて、0.1g単位です。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング作り方1.キャベツを粗いみじん切りに切る。2.*印の材料を量ってすべてを混ぜる。3.ホットプレート(または、フライパン)を指定の温度に温めておく。4.2.にキャベツ入れて混ぜる。豚肉を一枚ずつ上に乗せる。6.鉄板と生地の間から、焼き目が付く頃に薄っすらと煙が出てくるので、その頃にチラッと底を見てきれいな焦げ目が付いていたらひっくり返す。(鉄板の温度によりますが、目安は7分ぐらい?)7.ひっくり返した後、蓋をして蒸し焼きにします。煙が目安ですがだいたい7~8分で蓋を取ってひっくり返し焼き色が付いていたらソースを量り塗り広げ、青のり、かつお節をのせて出来上がり。ワンポイントアドバイスお好み焼きの生地作りで、卵はLサイズを基準にしています。Mサイズを使うときは、水を少し足して下さい。材料の*印とキャベツを全部入れて混ぜた時に、キャベツとキャベツの間に生地が入っていきにくい時は、少し生地が固いと思いますのですこーしだけ水を足した方がいいです。ホットプレートに生地を広げた時に、キャベツから生地が流れ出る時は、生地が柔らかいので次に作るときは水を少し減らしてね。お好み焼きの生地の焼き方で、各自ホツトプレートの温度が違うので目安として、鉄板の焼き目から薄っすらと煙?水蒸気?のようなものが出てきたら、程よく焼き目が付いてきているように思います。ひっくり返して蓋をすることでふっくらと仕上げることが出来ます。ソースを25gのせます。マヨネーズを15gのせます。山芋を擦って入れる方法もありますが、パウダーを使うと分量もきっちり量れて便利なので私は、パウダーを利用しています。スーパーのお好み焼き粉売り場に売っています。こちらは、8gパックX2パック入っています。私が定番で使っている調味料は、さほど珍しくもありませんが、たまに置いていなかったり、売り切れていたり、はたまた商品が排除されていたりします。そんな時は本当に残念でなりません。イトーヨーカドーネットスーパーです。品揃えが多いと一度に購入もできるし、ついでにお米やビールの重たいものまで配達してもらえるこの便利さ!そして、なによりも調味料を探すストレスが減ります。嬉しい事にここのプライベートブランドの調味料で塩分の少ない商品もありました。こちらのプライベートブランドの調味料を使っても塩分摂取量が変わらないので、お好きな方を選んでね。ボタンがあり、それをクリックすると右端の下の方に「見学される方はこちら」のボタンがあります。その他コメントは受け付けていません。食べる!大盛りオムライス簡単お助けハムカツプロフィールはじめまして、こばやしです。50代、大阪在住です。歴史好きの夫、独り住まいの長男、大学生の次男の4人家族です。最初、減塩のレシピで参考になるものがなく苦労しました。言うのも、ちまたの本屋に並んでいる減塩の本やネットの減塩のレシピなどは、ボリュームが少なく男子高校生では全然足りません。結局、減塩でもボリュームのある料理を何とか自分で考えて作ることに。私以外も『減塩でボリュームのあるレシピ』を知りたい人がいてるのでは!と思いブログに載せてみることにしました。ここで紹介している減塩レシピは、ボリュームがあるのでお腹いっぱい食べれます。参考にしてね!次男がネフローゼになった経緯などプロフィールで紹介しています。よかったら、見て下さい。Reserved.運営者情報サイトマップお問い合わせフォームこのページの先頭へ。