※※注意※※この商品に『のし紙』をお付けすることは出来ますが、化粧箱の特性上テープがはがれやすく、のし紙が取れる場合があります。10丹波篠山特有の気候風土と長年の品質改良から生まれた、白くきめ細かな肉質の山の芋です。他の芋類にはない粘り強さが特徴です。タンパク質・ジアスターゼを含み、昔から強壮強精の栄養豊かな健康食品として用いられています。醤油だけで味付けをし暖かいご飯にかける。卵と醤油で味付けをし刻み海苔をふりかける。味付け海苔で巻き、ワサビ醤油をちょこっとつける。上品な味だし汁を加えてゆるくのばし、塩を醤油で味をととのえる。小さく丸めて片栗粉を薄くまぶし、湯に落としてお吸い物の実。隠れた味お好み焼きに入れるともちもち。天ぷらの衣に入れるとかりっと揚がる。箱の中のおが屑少々とともにビニール袋(2,3カ所に通気口を開ける)に入れて冷蔵庫の野菜室等で保管して下さい。【おが屑が乾燥しないよう適度な湿気を与えて下さい】または、濡れ新聞紙に包み冷蔵庫の野菜室で保存し、新聞紙が乾いてきたら適度にぬらして、芋の表面が乾かないように保管して下さい。