名前の通り野菜を使った麻布のスイーツのお店。野菜チップスや羊羹・最中・フィナンシェにゼリーなど和洋問わず独創的な野菜スイーツを揃えています。どら焼きもそんな野菜スイーツの一つ。3種類で、今回は3種類すべて購入してみました。店舗は本店とオンラインショップのみ。オンラインショップでは上記3種類がセットの「野菜餡のどら焼き6個セット」と「12個セット」を購入可能です。どら焼き他の二つに比べてやや皮が大きめです。手焼きによる個体差と思われます。皮は3種共通のしっとりふんわり手になじむ表面な適度な弾力のある生地。優しい甘さで美味しい手焼き皮です。餡はふっくな滑らかな白あんとたっぷりなかぼちゃの組み合わせ。甘すぎない餡はかぼちゃの風味を引き立て、あっさりと効いたシナモンで落ち着いた香りに。バター・生クリームに加えシナモンも加わったことで「かぼちゃのタルト」などの洋菓子風な餡になっています。「野菜餡のどら焼き(南瓜)」のおいしさ評価は皮4.5餡4+どら焼きらしさ「-0.5」のおいしさ4。お菓子としては抜群に美味しいのですがどら焼きらしさはかなり低下したため、結果的に紫芋と同じ評価です。コスパ評価は価格258円=「1」+おいしさ補正「+1」のコスパ2。美味しさを引き立てる甘さをわかっているお店ですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。