1袋39円で売られていたバナナ一人暮らしの朝には、大変頼もしいバナナ。油断してちょっと放置しておくと、いつの間にか黒くなって食べられなくなってしまった~なんて事も。実は、バナナはちょっとした工夫で長持ちさせる事ができます!今日は私が自宅で実践しているバナナ長持ち術をご紹介。そもそも、バナナが熟す仕組みは何か?と言うと、バナナは「エチレンガス」という「熟すためのガス」を発していて、このガスを自ら受け止めることによって、黒く熟していきます。2房のバナナバナナは房になってまとまっているわけですが、このままの状態だと自身が発生する「エチレンガス」をそれぞれのバナナが互いに受けてしまうため、どんどん熟してしまうというワケです。バナナを熟しにくくするためには、バナナが自ら発するエチレンガスを出来る限りバナナ自身が触れないような工夫をしてあげれば、バナナは通常より熟しにくくなるのです。バナナ1本1本をばらばらにして遠ざけて保存すれば、それだけで熟しにくくはなるのですが、限られたスペースを考えるとあまりうまいやり方ではありません。そこで私はいつも、ビニール袋と輪ゴムを使って各バナナ同士を遮断しています。覆ったバナナ3本バナナなら、2本遮断。覆った後は、まとめて保存。まとめて保存ちょっと不恰好ですが、これだけで大分長持ちしますよ。バナナをよく食べる方はお試しください。ライフハックエチレンガスバナナ長持ちこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。開発・企画コーヒー好きな週末開発パパです。iPhoneアプリをつくったり、結婚式のウェルカムボードを販売したりしています。無印発信では、自分の好きなモノや好きなコトをできる限りバイアスをかけずに気ままに発信しています。初回限定のお得なお試し価格でコーヒー豆が買えるお店を紹介します。焙煎したての香り高いコーヒー豆を驚きの値段で買うことができますよ。コーヒー豆は衝撃を受けるくらい美味しいのでおすすめです。