新幹線通勤からまたまた単身赴任に逆戻り。みさみの今日は雲ひとつない快晴、会社の先輩二人とサントリー京都工場の見学会に参加してきました。行程90分の見学で最後にザプレミアムモルツや香りエールを試飲しました。サントリーガイドさんから天然水にこだわり、サントリーの国内にある工場4箇所すべてにおいて、工場の場所を決めていること、ザ・プレミアム・モルツの原料の麦芽は粒の大きさを揃えたダイヤモンド麦芽、ホップは欧州産アロマホップを使用することで泡がきめ細やかな神泡を実現、約1カ月で出荷されることなどを学びました。最後に、ビールの試飲まずは、プレミアム・モルツから上手い!次に香りエール、試飲は、健康のため、3杯まで久しぶりに楽しい休日でした。他にも煮込みや焼き肉などを堪能しました。好きなお酒と馬肉料理のツマミに大満足!また行きたいお店でした。みさみの今年の冬は暖かい。夕方近くなると、少し肌寒くなり、酒燗かお湯割りが欲しくなります。独特の風味が楽しめます。みさみの久々の投稿です。単身先のお酒が切れたため、通勤帰りスーパーに寄り、食料売り場を散策すると、ボイルタラバガニが半額に!定価8千円、少し悩みましたが買ってしまいました。みさみのワイフの実家、坂出から鰆が届きました。約80cm、出刃庖丁を研いで、格闘・・・なんとか解体、刺身、塩焼き、煮付け、今夜は鰆ざんまいになりそう。800円(消費税抜き)、関西発祥ですが倉敷にも支店があることを知り、購入してみました。確かに耳まで柔らかく美味しい。みさみの結婚して津山に嫁いでいる娘から父の日の贈り物が届きました。ふぐ刺しを堪能した後、次女とカラオケ、いい日になりました。みさみの今週は水曜日から神戸に2泊し、仕事に専念?していました。駅からのバイクもないので、久々新幹線ビールです。