【レポート】花餅かざりをつくろう【レポート】野草グラノーラをつくろう【レポート】こも豆腐をつくろう飛騨の日常(いつも)について160件ありました。>>検索条件をクリア河合通信その18「河合通信」は地域交流コーディネーター河合町担当の川邉が地域向けに発行しているお便り。第18号は、地元の野菜を給食に提供している豆菜会の園児との交流会やたくさんある漬物の種類についてなど。飛...河合通信その17「河合通信」は地域交流コーディネーター河合町担当の川邉が地域向けに発行しているお便り。第17号は、山中和紙のことや新しくできた飛騨市の紹介冊子「つくる?」についてなど。12月に、古川の味噌づくりグループ「水かがみ」さんで仕込んだ味噌がおいしくなって我が家にやってきました。そのまま食べてもおいしい大豆を使ってつくる...坂口さんの煮たくもじ冬も終盤に差し掛かると、だんだんと漬けものの種類が減り、毎日同じ漬けものの味にも飽きてくる。そんなとき、おいしく漬けものを食べられる知恵のひとつが「にたくもじ」である。その11飛騨市とご縁のあった方たちにお届けしている「いつもノート」。T-SITEで花餅かざりをつくろう!神奈川県藤沢市にあるFujisawaサスティナブル・スマートタウンに新たな文化拠点として生まれた『湘南T-SITE』。雪が降った日の午後、種蔵集落へ足を運びました。山も家々も、春にみょうがたけを採った畑も雪化粧をまとい、まるで別の場所のようでした。飛騨市河合町上ケ島今年も大根ずしの仕込みシーズンがやってきました。