レシピたまに食べたくなる「ブリの照り焼き」ストウブで作ってみました。フランスのお鍋で和のものを作るというのも乙なものです。)※ちなみにこのタレの組み合わせは和食の基本で黄金比率と呼ばれ、困った時の味付けには、この材料と比率で作れば大抵の料理に使えるスグレモノです。下準備:ブリの臭みを取るために、ブリの表面に塩を振り30分程度置き、水分が出たらキッチンペーパーで吸い取るこの様に傾けると流れるくらい水分が浮いてきます。今日は、ストウ...2015-05-12ストウブで大学いも大学いもって美味しいですよね。上を目指せ!キャリアアップにスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。