(Sun)土曜日の夫弁当。塩もみきゅうりとミニトマト。サモサは、チーズと青じそを餃子の皮で包んで揚げました。チーズと青じそは相性がいいような気がします。青じそは毎日たくさんとれるので何かと使っています。何と今頃梅干しの土用干し。本州とタイミングが違うのですっかり忘れていました。晴れが続きそうなので強い日差しではないけど一応土用干しをしておこうかと。今年はカビも生えてしまったし、あんまりだな〜と思っていましたが、わりと発色もよく、ジューシーにできたかも。今年も無事梅干しを作れたことに満足です。土曜日で今月のお料理教室は終了。