担う新しい取り組みの飲食店として「2014年外食アワード」を受賞した、話題のアンテナショップ型居酒屋「ご当地酒場シリーズ」。食材や名産品をたっぷり用意しているそうです。同店の看板メニューは「海鮮椿茶しゃぶしゃぶ」と「海鮮ウニしゃぶしゃぶ」。......どうです、この響き。名前に猛烈に惹かれてしまったのはきっと、記者だけではない、はず!【長崎の名物に出会えるよ】そのほか「佐世保名物レモンステーキ」や、海老のすり身などを食パンで挟み油で揚げた、「長崎ハトシ」。長崎名物「ばってん鶏」に、小値賀島名物のゆで落花生や、カツオ生節、かんころ餅などなど、地域に特化した垂涎メニューがもりだくさん。人口およそ2700人という小値賀町、その魅力がた~っぷり詰まったお店に足を運べば、長崎五島列島を旅した気分になれるかも?この夏はこれまで出会ったことのなかった「ウニ」料理、そして同地の名物料理を味わいに、日本橋へと出かけてみてはいかがでしょうか。(0)コメントをどうぞトラックバックトラックバックはまだありません。CORPORATION。