朝食シークヮーサーあんぱんシークヮーサーあんぱん2007.10.11先月末、兵庫で義父の葬儀の色々の真っ最中、私の母が倒れたということで急遽一晩、とんぼ返り。文字通り一晩、母宅に滞在し、朝、ヘトヘトになって少しの時間でも自宅に戻りました。入ったパン屋さんで、このパンに目が釘付けに。思わず商品整理をしていたスタッフの方に聞いたら白あんにシークヮーサー果汁を混ぜているとのこと。札には「本日限定」との文字が。各店舗の裁量に任せているのか、詳しいことは判りませんがこのあんぱんを作ろうと思った方に、自分と同じスピリットを感じて、嬉しくなりました。卵液を塗られてつやつや、薄くパリッとした香ばしい皮を破ると爽やかなかんきつ系の香りと味のあんが優しくクラムに混ざります。素晴らしい素材だなあと感動したものですが、シークヮーサーは思いつきませんでした。あんぱんを焼く楽しみがみなぎって、元気を貰った気持ちです。Allaboutのパンガイド、清水美穂子さんの講演を聴いてきました。美しい人は、美しいパンを美しく食べるなあ・・・。共感できる処も多数、大興奮で帰宅しました。詳しくは、パンブログでレポート書きますので、お楽しみに。ジョエル・ロブションのパンドミ...朝食コメットのパンと自家製パンとゆで卵コメットのコメットと、自家製のバゲットの朝ごはん。安納芋とキャベツの巣篭もり卵とカラスミフランス休日はごはんとお味噌汁パターンが多い傾向には...朝食ハニーチーズトースト先日棚からぼた餅的にパンを頂き、ラッキーな朝食。海苔明太トーストちょいと前の朝ごはん。