?手打ちパスタを唄う商品は数あれど、材料の調合からコネ、伸ばし、製麺まで全てを己の手で行う手打ちパスタは数すくないもの、結構貴重なんですよ。当店では「タリアテッレ(平打ち太麺)」「ニョッキ(じゃがいもなどを練って丸くスイトン上に整形したもの)」を中心に手打ちパスタを用意しております。』うちの畑で沢山採れるフレッシュバジルをペースト状にして、それをパスタに練りこんだもの。バジルの爽やかな風味薫る、手打ちパスタ特有のもっちりした食感と緑の綺麗な色合いの逸品。ズッキーニの緑・黄色のコントラスト鮮やかな逸品です。第98回ワイン会開催されました。第97回ワイン会開催されました。(10/21)10/22(月),23(火)は店休となります。