返品についての詳細はこちらユッケはもう食べれない?おうちでユッケを楽しもう数十種類の試作品の中から選ばれたユッケタレは美味しさも折り紙つき!パイン粕を飼料に配合し育てた「パイン牛」は「爽やかな風味」で「牛肉本来の旨味」を感じることができます。独特の甘みを持っており、精肉販売のプロも「この肉は甘みがある」と感想をもらし生食好きの方からは「牛肉に甘みを感じたのは初めてです。パイン牛とは?パイン牛とは豊かな自然が広がる宮崎市の牧場で、当社オリジナル飼料を基調にパイナップル粕を与えて育てた牛のことです。パイナップルに含まれる酵素が肉質を柔らかくさらに旨味を引き出してくれます。熟した生のパイナップルを食べると、舌にピリピリとした刺激を感じることがあると思います。これは、パイナップルに含まれているブロメラインというタンパク質分解酵素が舌の粘膜を刺激するためではないかといわれています。パイナップルがよく肉料理に使われているのはこのブロメラインによる肉を柔らかくし、肉の旨味を出す効果を利用したものです。パイン牛はこれらの効果を利用し、おいしく育てた、安全で安心なお肉です。パイナップル粕を加えたこだわりの飼料で美味しいオリジナルブランド牛「パイン牛」は温暖な気候と豊かな自然に恵まれた宮崎県は、国内屈指の黒毛和牛の産地として広く知られています。その中でも日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級4等級以上のものを「宮崎牛」と呼びブランド展開しています。私たちはそのような高い認定基準を持つ土地柄の中でも特に安心安全を心掛け高品質な牛肉を生産しています。オリジナル飼料にパイナップルの粕を配合したこだわりの飼料で育てたオリジナルブランド牛「パイン牛」は柔らかな肉質と豊潤な旨味で高い評価を得ています。衛生管理へのこだわりこだわり抜いた牛肉と、こだわり抜いた施設でだからこそ可能となった製品だからこそ「日頃よりご愛顧頂いているお客様はもちろん、全国の皆様にこの美味しさ味わっていただきたい。」シンプルな製品だけに妥協を許さない姿勢を貫きます。過剰とも考えられる設備に加え、施設内には自主検査室も完備。して全国トップレベルの品質を誇ります。準クリーンルーム牛肉の「加熱処理」と「冷却」が行われます。パスボックス牛肉はこの専用「パスボックス」を通じてのみクリーニングルームに入ることができます。受け渡しをする際に、クリーンルーム内に外部からの塵埃や金を持ち込まない為の受け渡し装置です。クリーンルーム施設の中心部、加工室です。された製品は再びパスボックスを通じて品質検査室へ移動。チェックを受け製品保管冷蔵庫にて出荷を待ちます。牛ユッケのレシピ【1】ユッケを真空パックのまま、ボールに入れた水に浸して12分から13分解凍してください。【2】調理用はさみをアルコールまたは83°C以上のお湯で消毒してください。【3】真空パック内の白いシートの端に沿ってカットしてください。ユッケはパックから取り出さずにさらに乗せてください。【4】たれをお肉に絡ませお好みで卵黄、キュウリ、りんごの細ぎり、レタスなどとお召し上がりください。※本製品は生食用です。弱い方は生食をお控えください。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。ミート21ショップでは、お客様からいただきましたメールへのお返事は、必ず2営業日以内に返信させていただいております。再度ご連絡下さいます様、お願い致します。●クレジットカード払い・取り扱いカードは以上の通りとなります。・すべてカード会社で、一括払いが可能です。●コンビニ後払い(商品到着後のお支払い)・大手コンビニでのお支払い・弊社より商品が発送された後に株式会社SCOREより別途請求書をご郵送致します。・スコア後払い決済サービスは、別途手数料が272円がかかります。●銀行前払い・入金が確認でき次第、商品を発送致します。き手数料、全国一律324円(税込)・商品お届けの際に商品代金をお支払い下さい。当社と契約の運送会社は、ヤマト運輸になります。●ヤマト運輸について・送料は全国一律1280円となります。・税込み8,000円以上お買い上げの方は送料無料になります。方は加算される場合がございます。)・クールや冷凍の発送の場合は、佐川急便での発送となります。【時間指定について】8時~12時・12時~14時・14時~16時・16時~18時・18時~21時ヤマト運輸なら夜間配達もOK!→詳しい配送詳細はコチラ●商品の発送は基本的にご注文頂いて、1日~3日以内に発送致します。●在庫の無い商品につきましては、入荷次第の出荷となります。●当社の商品は主に食品であるため、原則としてお客様のご都合による返品はお受けできません。ご注文内容と違う場合や、配送中の破損などがございましたら当社の方に一度ご連絡下さいませ。譲渡・提供することは決してございません。ご利用方法などはお買物ガイドをご覧下さい。AM9:30~PM5:00日曜・祝日は電話受付しておりません。(24時間受付)特定商取引法に関する。