若鶏半身揚げ¥980(税込)《参考》送料(東京都)¥1,280※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。若鶏を半分に切り独自の味付けをして小麦粉や片栗粉などの「衣」をつけずにそのまま「素揚げ」にしたものを言います。「小樽」と「釧路」の二つの説があり、どちらも昭和四十年頃から販売されていました。味付けも小樽は「塩味」釧路が「醤油味」とこだわりがあります。今では道内各地で販売されるまでになりました。当店は「小樽系」の塩味です。「少ししょっぱいかなぁ」と言うのが最初の印象かもしれませんが表面だけでなく中までしっかりと味がしみ込んだ肉が「半身揚げ」最大の特徴と言えます。冷凍や輸入肉を使用せずに「生後50日から60日の厳選した国内産若鶏」のみを生のまま取り寄せ「秘伝の塩」で味付けしじっくりと時間をかけて熟成させました。高温で旨みを閉じ込めるようにじっくりと揚げておりますので冷めても美味しく召し上がれます。こだわり抜いた「本物」の「若鶏半身揚げ」です。高温で旨みを閉じ込めパリッと揚げます!半身を揚げていると肉から【鶏油】が出てきます。その鶏油が新しい油と混ざってなんとも言えない香ばしい香りを出します。新しい油だけでは絶対に出せない味が染み込みます。新しい油に必ず古い油を混ぜて使用するのが当店のこだわりです。焼き鳥や蒲焼のタレなんかもそうして何十年も使い旨みが凝縮されたお店のタレは美味しいですね。揚げたての鶏皮はふっくらパリッパリッ!です。当店はお客様からのご注文を頂いてから調理を始めます。揚げ置きはありません。いつでもお客様に揚げたての熱々をお渡ししています。それはやっぱり揚げたてが一番おいしいからです。お送りする商品もご注文を頂いてから調理しその日のうちに発送しています。パーティー等にいかがですか?若鶏半身揚げの大きさは通常のフライドチキンの3個~4個分の量があります。大人の男性なら1人で1個は食べられます。大人の女性なら2人で1個が適量です。!と揚がった《皮》はなんとも言えない香ばしさ!《皮》だけ欲しいと言うお客様もいるほどです。商品は個別包装しクール便でお届けします。(※パッケージが変更になる場合があります。)やっぱりビールに最高!に合うと言うお客様が多いようです。して油で揚げているのに油っぽくないの?と聞かれます。高温でしっかり揚げる事によって鶏肉自身の持っている余分な油を出しながら水分が抜けないところで揚げます。油っぽく無くジューシーに揚がっています。返品・キャンセル■返品・交換について恐れ入りますが、お客様のご都合による返品・交換には応じておりません。商品には万全を期しておりますが、万一不良品がございましたらお手数ですが商品到着日より7日以内に商品をご返送ください。返品・交換をさせていただきます。商品到着後8日以上経過した商品に関しましては返品・交換等の対応はできかねます。ついて商品には万全を期しておりますが、万一不良品がございましたらお手数ですが商品到着日より7日以内に商品のご確認をお願いいたします。商品到着後8日以上経過した商品に関しましては返品・交換等の対応はできかねます。7日以内に商品のご確認をよろしくお願いいたします。お客様都合による返品にかかる送料は、お客様にご負担いただきます。※不良品以外の返品・交換には応じられません。無料のフリーメールアドレス(HotmailやYahoo!メールなど)でご登録された場合、47CLUBより配信される必要なメールでも設定によっては「迷惑メールフォルダ」に入ることがあります。詳しくは下記のご利用ガイドをご参照ください。携帯電話のメールアドレスでご登録された場合、47CLUBより配信される必要なメールが拒否されます。パソコンのアドレスをご使用ください。必要なメールが拒否された場合でも、当店からはご連絡いたしませんのでご了承ください。*************■代引きの場合・・・領収証はヤマト運輸が発行いたします。■銀行振込の場合・・振込みいただいた金融機関の「振込依頼書」または「払込受領書」が領収証となります。■カード決済の場合・・当店より領収証を発行いたします。げ】を全国へ【冷蔵】クール便でお届けします!北海道では、すっかりお馴染みになった「若鶏半身揚げ」。表面だけではなく中までしっかりと味の染み込んだ肉はビールにもワインにも良くあいます。作り手のこだわり冷凍肉は使用していません。全商品、生の国内産若鶏を使用しています。丸鶏を1羽、1羽、手作業で半分に割り独自のブレンドをした秘伝の塩で味付けをしました。熟成させて中までしっかりと味が染み込んでいす。とり家」さんの若鶏半身揚げは、作り置きはせず、注文が入ってから揚げ始めます。お店では「10分から15分くらいかかりますけど、いいですか」が挨拶がわりです。お客さんも慣れたもので、すぐ近くにショッピングセンターがあるからでしょうか、「後で来るから揚げておいて」といった感じで、「じゃあ、いらない」という人はめったにいません。揚げたての熱々が一番おいしいのを知っているのでしょう。47CLUBの商品も、この揚げたて感をしっかり出してもらいました。お店で出している半身揚げと食べ比べましたが、同封されているレシピに従い、電子レンジではなく、オーブントースターを使って5~10分加熱すると、お店の味がばっちり再現されます。感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。このパリッとした感じは、レンジでは出せないでしょう。中までしっかり味がしみていて、とっても美味しくいただきました。パステルカラーこのレビューを評価するにはログインが必要です。感想(レビュー)を書くにはログインが必要です。11:30~19:00注文は24時間受け付け中です。営業時間外のメール返信は翌営業日になります。※休業日の出荷は行っておりません。】尾骨のまわりの肉で1羽から1個しか取れない鶏の尻尾にあたる部位です。】の生肉使用で皮はカリカリ・中身はジューシー!店舗で人気の商品です。若鶏半身揚げ2個とポンポチ唐揚げセット¥2,620(税込)【人気商品詰め合せ!!】若鶏半身揚げ2個とポンポチ唐揚げ15個のセットです。若鶏半身揚げ¥980(税込)《参考》送料(東京都)¥1,280※送料はご購入手続き時にお届け先の住所を指定した後に確定します。注文内容確認画面にて送料をご確認のうえ、ご購入ください。