適量(**の材料については下記参照)独自製法で焼いた【濃厚ベークドチーズケーキ】<ひじきご飯の簡単なコツとポイント>シンプルにひじきと豚ひき肉だけを使っていますが、刻んだにんじんや油揚げなどを加えてもおいしいです。ひじきを多めの水につけて戻す(15〜20分)。指でひじきだけをつかみあげるようにすくい、水気を切る。鍋にサラダ油を少量入れて熱し、豚肉を炒める。豚肉がパラパラになったら、1のひじきとサラダ油少量を加え、油がなじむまで炒める。3に酒と砂糖、みりんを加え炒めたら、しょうゆと水2カップを加え、弱めの中火で煮る。ときどきかきまぜながら、水分が少し残るまで煮る。ご飯に5をさっくり混ぜる。