壷のかたちをした最中は、厳選した材料を使い、すべて手作り。香ばしい皮に濃厚な餡がみっちり!紺崎。徒歩5、6分の場所にある壺屋総本店で「壺最中」を購入してみた。価格はこしあんが190円(税込、以下同じ)で、粒あんが200円。これは壷のかたちをした最中。厳選した材料を使い、すべて手作りで製造されている。見た目もかわいい!まずは粒あんから。割ってみるとつやつや輝く餡がみっちり!粘度があり濃厚かつ甘さも強めで、豆の食感がきちんと楽しめる。この餡の輝きを見よさっくり香ばしい薄茶の皮とも相性がよく、食べ応え◎。こしあんも同じく隅々まで餡がぎっちり。したテイストで滑らかな舌触りが楽しめる。温かい緑茶と一緒に食べたくなる味だ。