冷蔵庫から出して15分ほど置き、そのまま食べます。このカマンベもいい香り...上品なコンデンスミルクみたいな匂いがします。嫌なカビ臭はまったくありません。2009フランス・ロワール地区で作られている有名な白ワイン「ミュスカデ」です。ぶどう品種は勿論ミュスカデ100%。ミュスカデ(品種)とは「ムロン・ド・ブルゴーニュ」の別名で、ムロン=メロンの香りがするとの事...。外観:澄んだ薄い黄色。僅かに緑色を帯びている。香り:上品で爽やかなフルーティーフレーバー。メロンの香りというよりは洋梨のニュアンスを感じる。味わい:豊かな酸味とバランスのとれた甘さがある、現在飲み頃の辛口ワイン。相性のよい料理:今、色々なチーズを食べながら飲んでいます。カマンベールとの相性も赤ワインに匹敵するくらい良い。辛口の白ワインは、どんな食事にも合いそうです。メロンそのものの匂いはしませんが、グラスに注いでクルクル回すと、フルーティー&フローラルの上品な香りが辺りに広がり、赤ワインでは感じる事のできない爽やかな多幸感を感じる事ができました。それはまるで食後のデザートに頂き物のメロンを食べた時の様な...。-地元のイオンで買ってきた「モッツァレラ」チーズ。賞味期限切れ寸前のための値引きがありました。袋を開けると液体(たぶん水)に浸ったチーズを発見。ほとんど匂いがしません。テーブルマナーを弁えてナイフとフォークでカット。弾力感は、ほとんど感じられません...。外観:形の悪い不健康な豆腐に見えます。香り:ほんの僅かにチーズの匂いがしますが、殆ど無臭。味わい:硬い木綿豆腐に似た食感...。豆腐の旨味は感じられず、味が殆どありません。「ワインめぐりの旅」のカンパーニャ(イタリア)篇で紹介されていた様な、プリンの様にプルプルしていた本場のモッツァレッラとは別物...なんだと思います。初の本物(?)のモッツァレラは...ちょっと残念な結果に終わりました。2010近所のドラッグストアで購入したフランス産の赤ワインです。1,000円未満のデイリー向けワインですが、コルク栓仕様ということもあり、殆どが300円前後のスクリューキャップワインと一緒に陳列されていたためか、一抹の高級感さえ漂っていました。外観:非常に濃いガーネット色。香り:荒削りで粗野ではあるが、フルーティかつフローラルな香り。本当に僅かですが、火打ち石の匂いも。味わい:若々しさを感じるアタック!!!酸味は控えめで、軽く心地よい渋みを感じる。相性の良い料理:スーパーで買ってきた枝豆やコンビニエンスストアで買ってきたハム野菜サンドを食べながら飲んでいますが、かなり合っていると思います。値段が倍以上するワインと比べると味わいに複雑さが感じられませんが、香りは豊かで赤ワインならではの多幸感を楽しめました。この辺の価格帯のワインも沢山飲んでいきたいと思います。2010グルナッシュ種を65%使用したフランス「コート・デュ・ローヌ」の赤ワインです。これでグルナッシュの味を覚えたいな...と思い、地元のワインショップで購入しました。使用されているぶどう品種等の他に、ワイン生産者の公式ホームページのアドレスがプリントされていました。外観:透明度は低く、紫色を帯びている。香り:若々しくアロマに満ちた香り。微かにスミレの花の香りを感じる。