ペースをかなり落としています。emme@福島05,2018連休の日曜のお昼に福島のイタリアンへ。emmeさん3500円のコースzuppettaかぼちゃです。insalataアンティークサーモンとりんご、ライムラビオリ(割愛)pasta魚介のラグー、ズッキーニ、バジル風味鴨胸肉のローストDolce(割愛)紅茶お店の雰囲気も良いし、料理も美味しかった。次は夜にでも再訪したいです。@中崎町02,2018中崎町の灯台へ。Genovaルッコラで和えたホタテと竹の子とインカの目覚めの冷たいスープこれビックリ。見た目より濃厚でおいしいです。ナスとトマト、水牛モッツァレラチーズのパルミジャーナ要素要素美味しい。ジェノベーゼ変わらぬ味。ジェノヴァ風これがやや残念。去年食べた青ハタのそれよりかなり味は薄かったですかね。0ItalianGIANCALDO@神戸24,2018PRANZOとある人気若手俳優もこれに感激してコースのアップグレードをしたというスープ。Canestriniというショートパスタに神戸牛のラグーソース。1°C刻みに厳密に火入れされ、旨みを一滴も外に漏らない仕上がりだそう。