中にはチョコの他、マカデミアなど3種のナッツがゴロゴロ入ってます。発酵待ちの間に、スパイスを調合してチャイを作ってお茶タイム。デザートのフォンダンショコラは、通常と違いバターを使用しないで作りました。スープは、えびビクス。海老の香りがしてくるスープです。・ショコラカンパーニュ・フォンダンショコラ・チャイ・海老ビクス■エピ・チーズクッペ・ウィンナーブー・手打ちショートパスタ・パスタソース・ミネストローネ※エピの生地はゆっくりと発酵させ、その間にショートパスタを手打ち。パスタソースはホワイトソースを作りますが、ドリアなどにも応用ができます。パスタ生地、半分は成型せず、生地のママお持帰りです。ゼリーはパーティーにもピッタリなゼリー。内容にボリュームが有るので、時間は4時間〜5時間くらい。生地にカボチャを練り込んで作ります。中には「かぼちゃ餡」を作っていれました。「餡」はいわゆる「あんこ」ではありません。作った生地から2種類のパンを作ります。※型を使うパンはシッカリと焼き込めるよう紙製ではないものを使用。大きさは0.75斤くらいです。この型ではなく、アルミ使い捨てでも可能。かぼちゃぱん0.75斤(かぼちゃのフィリングを塗った生地を型にはめ込んで焼きます。スープ:レンズ豆のスープ■ベーグル4種・ディップ2種・マンゴープリン1次発酵有りと無し両タイプ作ります。生地はお1人様200gを2回捏ねますよ!※作成と試食合わせて4〜5時間みておいてください。アボガドとボイルド海老のディップ(海老はハムに変更する場合が有ります)・マンゴーの缶詰めで作るマンゴープリン(糖分は缶詰のシロップのみ使用)■トマトジュースを使ったパン※トマトのパンは、水分をトマトジュースのみで仕上げます。カンパーニュ、のっけパン・カンパーニュはラム酒浸けのレーズン、クルミが入り。ベンチタイムが無いパンです。・普通のピザ(お持ち帰り箱付き)・生地だけの冷凍可能なピザ台(お持ち帰り)※スーパーで売っている冷蔵ピザ生地のことです。