「美味しいものが食べたい!」という方にお薦めしたい塩です。「能登・わじまの海塩」は、魚介類が豊富で滋味あふれる石川県輪島沖の海水100%で作られています。「能登・わじまの海塩」は、人間の血液中のナトリウムとマグネシウムのバランスとほぼ同じ。体温と同程度の40°C未満の低温で結晶させています。清浄な海水を100%使用した塩です。釜炊きせず、海水の上から熱を当てて、40°C未満の低温で緩やかに結晶させました。発酵を促し、究極の味・うま味が生まれます。おむすびに・浅漬けに・食卓に・調理の最後に使う「後塩」におすすめです。生命維持に欠かせないマグネシウム、カルシウムといった成分を多く含んでいます。