代謝ってなあに?カンタンに言えば、体に不要なものを排泄し新しい材料を摂り入れて、入れ替わるサイクルのこと。細胞は常に新しくつくられ、古くなった細胞は邪魔になり、排泄されています。皮膚の細胞はアカとなってはがれおちていきます。つめや髪も生え変わっています。実はこれ、体内でも同じように入れ替わっているんです。皮膚の代謝は健康な人の場合で約28日周期で入れ替わっています。28日前の皮膚は、もう体のどこにも存在していないんです。28日後の皮膚は、今日から何を材料として食べていくかによります。血液はおよそ120日で入れ替わります。4ヶ月前に体内を流れていた血液は、今はないんです。骨も入れ替わっています。太い細いで周期に違いがありますが、約2年でだいたいの骨が新しく入れ替わっています。このようにして、全身はおよそ7年で、ぜ〜んぶ入れ替わっているんです。この入れ替わりが代謝。入れ替わりの材料が「食べ物」なんです。体って、食べ物で作られて、食べ物に支えられているんです。私は、この話を聞いてから、何をどのように食べるかが、とても大切なんだと気づかされました。呼吸によって肺で行うガス交換も、代謝です。必要な酸素などを取り入れて、不要な二酸化炭素を吐き出しますからね。当サイトはリンクフリーです。