新春を華やかに彩る金城樓のおせち料理の予約受付を開始致しました。金城樓の味がおせちで味わえる内容となっております。令和の新春は金城樓のおせちで迎えるのはいかがでしょうか。※予約受付は、2019年12月25日迄、お届けは12月31日となります。商品のラインナップは以下の通りです。晩秋の候、皆様におかれましては益々ご清祥のことと心よりお喜び申し上げます。金城樓では2月にフードピア金沢主催の『加賀友禅と金沢の食』というテーマでイベントを開催いたします。お招きしますのは、加賀友禅作家の柿本市郎先生と加賀友禅プロモーション・マネージャーの鶴賀雄子氏です。平成28年春に瑞宝単光章を受賞された柿本市郎先生は、ものづくりに対する姿勢も作品もお人柄がにじみ出ており、正統派な加賀友禅で大変人気がございます。鶴賀先生は、加賀友禅に造詣が深く、加賀友禅大使、ミス加賀友禅の審査委員もされており、平成26年2月に金沢市より加賀友禅プロモーション・マネージャーとして第一号認定を委嘱され、加賀友禅の普及や広報活動でグローバルにご活躍をされています。今回は、この御二人方による加賀友禅の貴重なお話を、金城樓の加賀伝統料理と合わせてお楽しみ頂けますので、是非皆様のご参加をお待ちいたしております。18時00分受付開始。落ち葉が風に舞う季節となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。11月6日に加能ガニ漁が解禁されました。加能ガニは石川県産のブランドのズワイガニです。青色のタグが付けられ、水揚げされた港の名前が記されています。この青色のタグは漁師が品質に自信を持てるズワイガニだけに付けているものです。身がぎっしり詰まりふっくらぷりぷりとした歯ごたえと甘みが特徴です。金城樓ではこの加能ガニのみを使ったかに会席を期間限定でご準備致しております。皆様、是非お誘い合わせの上、金城樓にお越しくださいませ。月曜日いままでのおせちはもちろん、今回は少人数でも楽しめるミニおせち、料亭おせちが新たに加わり、より身近に「金城樓の味」をお楽しみになれます。「量が多そうで・・・」とお考えのお客様、ご愛顧頂いておりますお客様も満足していただける商品をお届けいたします。★予約受付は2016年12月25日迄、お届けは12月31日となります。・和風ミニおせち当店の和風おせちを少人数用にアレンジした商品です。おせちは召し上がりたいがそんなに量はいらないという方向けの商品となっています。和風のおせちを少人数用にアレンジしたシリーズです。合鴨ロース焼きスライス、うなぎ玉子ロールなど、若い方にも楽しめるおせちにしました。↓↓↓https://asp.hotel-story.ne.jp/ec/kinjohro/products/detail.php?product_id=15・特選和風おせち二段(数量限定)海の幸、山の幸の豊富な加賀料理の伝統を生かしながら、保存を考えて昔のおせちのように濃いめの味付けですが、料亭らしく上品な味に仕上がっています。