長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。Friday00:14動画繋がりで大阪からエビス亭にお越しの釣師橋本さん。この日は子様の卒業祝いをかねて時間通り、憧れのエビス亭にやって来ました。釣った獲物は自宅に帰って必ず捌いて調理し、家族に振舞うことらし。最近釣上げたヒラメを、私の動画を教材にして隙引きしたそうで、その出来栄えをスマホに取り入れて見せてくれたのです。点数を付けるとするなら98点、素人ながら大したもの。この日、他の予約がなかったため、魚の〆、血抜きの処理、神経抜きなどの技を伝授する。分ったことは、エビス亭の動画を観て来店するお客様のほとんどは、60本以上あるエビス亭の動画を何度も繰り返して視聴するらしく、あんなコメント、こんなコメント、あの魚、この魚、ぜ〜んぶ頭の中に記憶しているのが驚きですこちらはあちらを知らない世界。平戸まで来て食べたくなるらしい。そんな犠牲者を出すことで、私は心から喜びを感じる大悪人です〜。そんなんで、皆さんのお役に立っていることに感謝です。釣師橋本さん、今度平戸に来る時は釣り竿を忘れないように。モノコレライフログオンラインブックマークカラメルでお買い物!profile親方と呼んでね。