【作り方】1鶏ひき肉に酒、しょうゆ、砂糖、みりんで炒めます。2ほうれん草を塩を入れた熱湯で茹でます。3ネギを切っておきます。これで具材の完成です(^-^)4鍋にお湯500ccに鶏ガラスープの素、塩、ゴマ油入れて温めます。スープの出来上がり!5淡路島素麺は、たっぷりの熱湯で茹で4のスープの入った丼に盛り付けます。最後に具材をトッピングして出来上がり(^∇^)あっさり塩味スープがコシのある淡路島素麺に絡んで美味しい!!更にレモンを絞ると風味に爽やかさが増しますよ(^。