参加中!今日はカツ丼が食べたくなり・・・やっぱり面白い事がしたくなったので一つは豚肉をマヨネーズとおろしニンニクを混ぜた中に10分ほど漬けておくパターンと・・・もう一つは豆板醤と酒とオイスターソースを混ぜた中に10分ほど漬けておくパターンで。このあとは普通に小麦粉→溶き卵→パン粉でトンカツを作る。ジャガイモが余っていたのでそれも揚げた。丼つゆはシメジが余っていたのでタマネギとシメジを鍋に入れて醤油・酒・みりん・砂糖少々・麺つゆ少々に水を足して1度沸騰させておく。丼を作る時はそのつゆをまずフライパンに入れて沸騰させたところにカツを切って乗せてからタマゴでとじる。良い感じになったら丼のごはんの上にガーーッッといってそのままガーーーーーーーッッッと豪快に食べる美味い!!まあ2種類のトンカツの味をじっくり楽しむためには丼じゃない方が良いけど今回はカツ丼が食べたかったのでガーーッと。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。