更新いただきます!ごちそう♪手作りソースde本格牛肉ステーキレシピ記念日やお祝いに有名レストランで外食もいいけれど、腕と工夫を凝らして自宅で牛肉ステーキに挑戦してみるのもまた楽しいはず。高いお肉が買えなくても見違えるような美味しいステーキに変身するとっておきのステーキソースが印象的なステーキレシピを紹介します。>いつもステーキは塩胡椒だけ。そんな方もこのレシピでいつもと違ったステーキを焼いてみましょう。ブランデーの香りが牛肉の旨味を引き立てて、安めのお肉でも美味しく仕上がります。フランベが怖いという方も大丈夫。注意点として周りに燃えやすいものを置かないこと、炎が上がったらすぐに消せるようふたを準備すること。これだけでご家庭でも安心してフランベできるので、ぜひ挑戦してみてください。肉の旨味たっぷりのソースを使ってガーリックライスまで作れて、ワンプレートで食べられる。片付けが楽なのも嬉しいポイントです。>記念日やおもてなしなど、大切な場面で作ってみてほしいのがこのステーキ。ご家庭にいながら本格的なフレンチの味をご堪能いただけます。味の決め手はソースに使うフォン・ド・ヴォー。フレンチでは基本の出汁ですが、手間がかかるので難しいと思われるかもしれません。大きめのスーパーや高級食材店などで手に入れることができます。ソースの味がしっかりしているので、安めの牛肉でも美味しくできるメニューです。>表面に黒ごまをしっかり焼き付けた、創作レストランのメニューのようなこのステーキ。実はご家庭で作れます。牛肉にしっかりごまがくっつくのは、溶き卵を塗っているから。そんな簡単なひと手間で、インパクト大の見た目に仕上がります。上にフライしたじゃがいもをのせて、バルサミコ酢とオイスターソースのコク深いソースをかけたら、料理上手の認定もらえるかも♪ごまの食感もアクセントとなり、見て、食べて楽しい一皿です。>トルコ風の肉料理と聞くと、ケバブを思い出す方も多いかもしれません。この料理、グリル要らず。フライパンさえ不要!電子レンジで作れます。ステーキ肉をすりおろし玉葱とヨーグルトを使ったたれに漬け込んだら、電子レンジで加熱するだけ!程よく脂が抜けるのでヘルシーに、でも柔らかく仕上がります。ヨーグルトソースでさっぱりと食べられるので、ダイエット中に牛肉が食べたい!そんなときにもオススメのメニューです。>タリアータとは、焼いた牛肉を薄く切って皿に盛りつけるイタリア料理です。このレシピでは、たっぷりのルッコラとベビーリーフの上に薄切りのステーキを盛り、トマトとおまけにオレンジまでのせるので、ボリュームたっぷり、見た目も華やかな一皿に仕上がります。お味もバルサミコソースに、粉チーズのコクが加わり、満足感のある味わい。柔らかくジューシーに焼くコツは、室温に戻しておくことと、余熱で中まで火を通すこと。この基本を必ず守って、美味しく焼き上げて下さい。>こってりめなステーキソースだけでなく、たまにはさっぱりの大人のステーキ料理はいかがですか。牛肉もレアで焼いて、さっぱりの一品に仕上げてみましょう☆ソースにはレモン汁も加えて、かなりさっぱりで爽やかな味に。生姜とにんにくで、食欲もそそり、肉を引き立てるソースに。>ソースにねぎがたっぷりのこちらの一品。バターを炒め、作っているので、ねぎの臭みはなくおいしく頂けます。ねぎソースは緑の色合いも入り、ステーキにかけると見た目からより食欲をそそりますよね♪お好みでソースにも七味を入れてもパンチがきいた味が出ますよ☆いかがでしたか。トルコ風ステーキや、イタリア料理のアイディアを取り入れたステーキソースなどのレシピをご紹介しました。ソースまで考えてステーキを作ったことがない、という人も動画を参考に一度挑戦してみてはいかがでしょうか。最近では、ホットプレートはたこ焼き器プレートも付いていたり、多機能なものも増えてきていますよね。特別な日のイベントやホームパーティーなどでは、大切な人に喜んでもらえる料理でおもてなししたいですよね。...鶏もも肉おもてなし|【アラザン】の正体は?飾って可愛いおウチで作れるレシピもご紹介!クッキーやケーキを華やかにしてくれるアラザン。輝く姿はまるで宝石のよう。おにぎりの献立でおもてなしすれば、子どもも喜ぶおもてなしメニューに...おもてなし|あやママフライパンひとつでごちそうの完成♡鶏肉のクリーム煮【献立3選】この記事では鶏肉のクリーム煮とそれに合わせたいおもてなし向きのおすすめのレシピをご提案します。今回は春野菜を使ったおもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。