it幻の魚ゲンギョの干物はひそかなブームを呼んでいます。げんぎょ?何それという感じですが各地で呼び名が少し違ったりします。げんげげんぎょ幻魚などと少しだけ呼び名が違いますね。この魚深海魚で水深200Mより深いところに生息しています。全身がゼラチン質でぬめっとしていて何とも不気味ではありますが脂がのっていておいしいのです。昔は雑魚で下の下と言う意味で「げんげ」と呼ばれるようになったのです。今まではそのおいしさが分ってしまい庶民の魚から高級魚に昇進しています。それほどこの「げんぎょ」はおいしいということなんです。普通は鍋にしたりみそ汁に入れたりして食べますがげんぎょを干すとまた味が変わって更なるめちゃうまに変身します。これはご飯のお供に抜群の相性で何杯でもご飯が食べれます。ゲンギョの干物取り寄せ通販この魚はかなり獲れるのか結構たくさんネットでも売っています。身が取れない相対的においしいという方が多いですね。口コミを見るならこちらです。ご飯のお供に、お酒のあてにとってもおいしいゲンギョの干物です。一度は味わってほしいグルメですね。貴重な油も購入できます。