煮干しベースのスープに若干の辛味が入っていて、ちょうどいいバランスでした。基本のスープは程よいバランス、美味しい煮干し。煮干し風味を増す、煮干しパウダー(ほんとの名前忘れた)がトッピングとして用意されてます。「これさ、パウダー入れると、一気に煮干し感が暴走して野性味が増す。煮干しが好きな人はぜひ行ってみてほしいです。(だいぶピンポイントなターゲットだけどね。)最近、麺好きに拍車がかかって、漫画アプリでこんなの読んでます。将来独立すべく日々ラーメンを研究している主人公の話。(読み終わってないので結末は知らない。美味しさの表現が豊かな人って羨ましいなあということ。単純な語彙力というよりは、自分の感じている感情をアウトプットすることの訓練の問題なんだろうなと思います。仕事柄、その力も必要なので鍛えていきたいです。煮干し「玉五郎」Tweet関連記事2017-10-25豚骨なのに臭くない「よってこや」マジで麺しか食ってない。※写真は「京都鶏ガラ豚骨醤油ラーメン...2017-10-18東京の麺たちをジャンル別、好きな順に羅列してみた今までに食ってきた麺をまとめていきます。各ジ...2017-10-18代々木のお洒落つけ麺「TOMIRAI」はい、今日の麺はこちら。何かしら目的を持...2017-03-25ラーメン、つけ麺、僕、うんやっぱりつけ麺で。始めてつけ麺を食べたのはいつだろうか。先日、秋葉原UDXで開催中の「絵師100人展...広告収入のお話とペン回し経済圏のお話タイトル通り、広告収入の話です。このブ...令和になったのでせっかく令和になったので何か書く。(1)月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。