黒いお米って気になりますよね。ばのブログMENUお気軽にお問い合わせください。黒いお米って気になりますよね。黒いお米って気になりますよね。今「黒いお米」と聞くと何を思い浮かべますか?ポリフェノールの色素が濃い黒米。それともご飯を炊くときにチラホラ気が付く一部が黒いお米。どちらでしょう?ちなみにどうでもいいことですが、「黒米」なんて読みますか?私は毎回迷ってしまいます。一応「くろまい」みたい、、、。何で「黒」は訓読みなのに、「米」は音読みなのかっ!謎です。「くろごめ」でも可みたいです。黒米をまた「紫黒米(しこくまい)」とか「紫米(むらさきまい)」というそうです。ここでもまた、なぜ「むらさきごめ」ではないのか?「しまい」ではないのか??です。かっこ悪いからかなぁ。昨年、ばんばのブログで一番見て頂いたページが「黒いお米」についてだったからです。これには正直驚きでした。一部黒いお米はカメムシに食われたんだなぁ、と私たち米農家では当たり前ですが、知られない方の方がほとんどです。いつも口に入れるものですから、気になるのは当然ですよね。お米のことを知って頂けるように、お米のことを紹介していきたいと改めて思いました。虫も無視できないくらい、食らいつきたくなるお米。虫が食べるという事は安全な証拠。美味しい!これぞ虫のお墨付き。お墨付きになると、黒くなります。なるとやはり気になります。そこでばんばでは色彩選別機を通して、黒くなったお米や傷んだお米を取り除いて、きれいな状態でお届けしています。大切な方へのプレゼントにもぜひ遣って頂きたいですから。趣味で野菜を作りたいといろいろと考えています。そのまま食べても甘いニンジン。軽く焼いて食べるだけで美味しいピーマン。だしをかけてレンジでチンするだけで美味しいオクラ。トロトロの液のでる下仁田ネギ。とれたてをその場で丸かじりが最高のキュウリ。そんな思いを巡らしながら日々お米づくりを勉強しています。美味しい野菜と、美味しいご飯の組み合わせって、最高の栄養源、元気の源って感じがしません?そんな私が、日常の日々の中で見たこと、思ったことなどを皆さんにご紹介させて頂ければなぁと思っています。やってお米って作られるんだぁ、農家の人っていっつもどんな事してるんだろう?へー、こんなこともしてるんだぁ!そういう新たな一面というか、そういう驚き?のきっかけになって頂けたらと思います。これからもよろしくお願いします。ひゃくまん穀発売記念式典ツバメの卵の撮影に成功!7個も!ツバメは几帳面!巣も保温性が高い?卵の周りには羽が!珍しい赤いキウイをいただきました「ずっと食べていきたい!」と思って頂けるお米づくり石川県白山市に、あの「林修」先生が来ていた!!13「食が人格を作るーなぜ農業の将来が明るいのか。農作業その他いろいろ次の記事ほんとに、大寒?2020年1月22日ばんばのブログばんばのブログはこれまでvanva.netやgenmairice.comなど複数のドメインで書いていましたが、https://vanva.co.jp/blog/に統合して一本化しました。(2018年9月より)ばんばのお米商品一覧はこちらからご覧ください。黒いお米って気になりますよね。検索:ツイッターで情報発信しています。お米農家ばんばのスタッフが農作業の現場からあれこれ発信しているツイッターです。technology.。