広く一般消費者に伝えるために国産食肉フェアを開催しました。テーマを「食肉の生産から食卓まで」とし、食肉の栄養、健康とのかかわり等についてのパネル展示やリーフレットの配布により、普及・啓発を図りました。併せて情報提供した内容に関係するアンケートやクイズを行い、アンケートご回答者とクイズ正解者の方に、粗品を進呈させていただきました。全面協力による松阪牛を使ったすき焼きの試食会には、早朝から県内外より大勢の方に並んでいただきました。県内産食肉を皆様に美味しく召し上がっていただけるよう色々な活動を続けてまいりますので、よろしくお願い致します!!。