仕方なく軽く小麦粉をまぶして揚げ焼きにしてから・・マヨネーズ・ケチャップ・バルサミコ酢・レモン汁でソースを作って仕上げた!!まあ良い感じです。!昨日もケチャップを使ったので今回はマスタードとマヨネーズで。焼きシュウマイで楽しむ事にした。皿にレタスを敷いてマヨネーズをかけてその上に両面焼いたシュウマイをのせて・・マヨネーズに合うオイスターソース+ネギ+醤油を混ぜてふりかけた。中華スープも作ってそっちにもシュウマイ少々を入れた。朝の番組でこんな料理をやっていたので作ってみた・・。小間切れ肉をおろしたしょうがと酒としょうゆで揉みこみ少し置いておく。小麦粉をまぶして丸くしてネギと一緒に串に刺す。今回はハムも間に挟んだ。それをフライパンでじっくり焼いていく。出来上がった串はレモン汁をかけたり山椒をかけても良いけどそのままでも充分だった。焼いたのもあって美味しい。ツイート「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。