湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。今日はチキンのチーズ焼き弁当で。前日に下味つけて焼いておいたひと口大の鶏モモ肉数個に今朝ケチャップ&チーズを乗せてトースターで焼きました。...今日はチキンのチーズ焼き弁当で。前日に下味つけて焼いておいたひと口大の鶏モモ肉数個に今朝ケチャップ&チーズを乗せてトースターで焼きました。手間もかからないしね!あと手前のコロコロポテト照り焼きも子供たちに人気のおかずです。小さく切ったじゃがいもを袋に入れ(水にさらさずに!)片栗粉を加えてフリフリ。これを多めの油で炒め焼きして焼けたら油を拭き取り砂糖&醤油(1:1)で味付けて完成。全2日間、ご希望の日程で調整します。今日のお弁当は豚こまのトマト煮を乗せた丼弁当でした。豚こまに塩こしょうして薄力粉を薄くまぶしてフライパン中火で焼きます。お肉の色が変わったら玉ねぎとにんじんの薄切りも加えてさっと炒めたらトマト缶、ケチャップ、おろしニンニク、コンソメを加えます。...今日のお弁当は豚こまのトマト煮を乗せた丼弁当でした。豚こまに塩こしょうして薄力粉を薄くまぶしてフライパン中火で焼きます。お肉の色が変わったら玉ねぎとにんじんの薄切りも加えてさっと炒めたらトマト缶、ケチャップ、おろしニンニク、コンソメを加えます。分量はいつも適当です。笑ケチャップはわりと多めに入れます。トマト缶が程よく煮詰まった頃ソース、塩こしょうで味を整えて完成。保温ランチジャーに熱湯を注いで温め水気を拭き取ったら炊きたてごはんとトマト煮を詰めて塩ゆでブロッコリーを添えました。ミニ粉チーズも付けたので食べる時にフリフリしてるでしょう。全2日間、ご希望の日程で調整します。今日は末っ子が社会科見学。久しぶりにキャラ弁作りました♪ハムスターがお手紙持ってます♪先日我が家のハムスターが突然天国へ旅立ってしまって。新しい命になってまた来てくれると信じながらまだ?まだ?と子供たちは待ち焦がれています。...今日は末っ子が社会科見学。先日我が家のハムスターが突然天国へ旅立ってしまって。新しい命になってまた来てくれると信じながらまだ?まだ?と子供たちは待ち焦がれています。ハムスターおにぎり昆布の具入りおにぎりをハムスターっぽくにぎってハケで麺つゆをおにぎりの周りと耳に塗ってます。手紙はスライスチーズと海苔。手足はウィンナーほっぺは梅干しです。全2日間、ご希望の日程で調整します。Tweet大量生産できる♪友チョコレシピまとめバレンタインまで1ヶ月を切って娘と「今年は何にしようか〜?」と話し出した今日このごろ。最近の小学女子はお友達同士で交換するのがメイン(たぶん)なので子供と作れる友チョコレシピをまとめてみました♪とにかく簡単で手軽なレシピを集めてます。...バレンタインまで1ヶ月を切って娘と「今年は何にしようか〜?」と話し出した今日このごろ。最近の小学女子はお友達同士で交換するのがメイン(たぶん)なので子供と作れる友チョコレシピをまとめてみました♪とにかく簡単で手軽なレシピを集めてます。写真のレシピのほか色々なフレーバーレシピも。いちごパウダーで作ったレシピ。いちごなんだかメロンなんだか。◎サクサク食感のマシュマロチョコhttp://kawaiibento.blog.jp/archives/3727932.htmlマシュマロを低温で焼くとサクサク食感に♪これにチョコをコーティングしたかるーいお菓子です。全2日間、ご希望の日程で調整します。Tweetワンダーえほん表紙と食育ページ今年の4月号のワンダーえほん表紙のフード制作を担当しました。手前に出てる三角おにぎりくんの部分に三角の穴が空いていて次のページに繋がります♪次のページは大きなお弁当♡車に乗ってきたおにぎりくん達もいます。...今年の4月号のワンダーえほん表紙のフード制作を担当しました。車に乗ってきたおにぎりくん達もいます。春に新入園したちびっ子たちが楽しんで見てくれるといいなぁ♪ちなみに先月の12月号も表紙フード制作を担当しました。雪だるまさんはご飯で雪山はマッシュポテトに温野菜。この冬はまだ雪を見ていないからちょっとは見たいなぁ。全2日間、ご希望の日程で調整します。Tweetそう言えば初めておせち作りました今年の元旦は自宅で過ごした我が家結婚してから毎年大晦日〜元旦は旦那の実家で過ごしていたので初めて自力で年越しそばを準備しおせちやお雑煮も作りました。結婚してから毎年大晦日〜元旦は旦那の実家で過ごしていたので初めて自力で年越しそばを準備しおせちやお雑煮も作りました。;∀;)*今年は2日に傘寿祝いの食事会で新年のご挨拶でしたそしてお義母さんが作るよりはるかにレベルの低いおせちですがなんとか新年を迎えられました。おせち作るの上手になりたいなと初めて思った令和初の元旦でした。全2日間、ご希望の日程で調整します。Tweet保温ランチジャーの活用まとめ明けましておめでとうございますすーーーっかりご無沙汰しておりました実は料理以外の仕事も始めたのでだいぶ忙しくなりまして。...明けましておめでとうございますすーーーっかりご無沙汰しておりました実は料理以外の仕事も始めたのでだいぶ忙しくなりまして。このペースにも慣れてきたのでブログ再開します!日々のお弁当はインスタに上げてるのでブログではまとめ記事やレシピ、日記など楽しく書きたいなーと思っています♪ということで久々の今日は保温ランチジャー特集です☺︎もうね忙しくなったらすごく重宝するんですよ保温ランチジャー様メリットは多々ありまして・ご飯、おかずを冷ます必要がない・丼、のっけ弁でラクラク・おかず種類が少なくても映える・手抜きでもなぜか映える・普通にあったかいご飯嬉しい・夏場は冷やし系(保冷)もOKなどなどデメリットも少しあり・保温の場合、ジャーを熱湯で温めてから使わないとすぐ冷める・汁気の多いものは汁漏れするくらいかなウチで使ってるサブヒロモリの保温ランチジャーのデメリットかもですが。全2日間、ご希望の日程で調整します。合わせて紹介しています。ライブドアブログこのページのトップヘ。