らんぷでつけ麺を食べました。噛み心地・風味の良い麺を、香り・うま味・程良い酸味でバランスの良い美味しいつけ汁で食べる。うまいに決まってますね(笑)お店は、JR大阪駅の西にある踏切のある交差点、梅田ランプ西交差点にあり、JR大阪駅から西へ徒歩約8分。目印は店名の書かれた看板類と、お店のおすすめの食べ方、チャーシューローリングライスのポスター。お店は食券制なので、店頭にある券売機で食券を購入します。800円などなど今回は、つけ麺をポチッと!!食券を購入し、店内へ入るとお店の方の明るい挨拶に迎えられます。席はカウンター席とテーブル席があり、空いている席に座り、お店の方に食券を手渡します。テーブルの上にはにんにく、豆板醤、コショウ。にんにくが入った容器の蓋を開けると、食欲を唆る刺激的な香りが。にんにくをがっつり放り込みたくなる、ジャンクなラーメンが食べたくなります(笑)壁にはチャーシューローリングライスの食べ方の説明書きが貼ってあります。するとつけ麺のできあがり!!上から麺のアップ麺とつけ汁、どちらも綺麗ですね〜。いただきます!!つやつやの麺をつけ汁に潜らせて、つるつるっとうま〜い!!!麺はつるっとした舌触りに、もっちりとしたコシのある弾力で噛み心地が良く、麺の風味も良し!!この噛み心地は良いですね〜、とても気持ちが良いです。つけ汁は醤油タレの香り・うま味・程良い酸味、どれも良く、そんな美味しい醤油タレを和風だしの効いた美味しいスープで割っているんですから、うまいに決まってますね(笑)めっちゃ好みの味です。チャーシューは薄切りと角切りが入っていて、どちらも噛み応えがあり、肉のうま味がしっかりと味わえます。穂先メンマは外はやわらかく、中はシャキシャキ感が残っていて良い噛み心地です。これは箸が止まりませんね!!つるつるつるっと、麺がなくなるまで口の中にどんどん放り込み。最後はスープ割りです。ふ〜、和風だしの効いたスープでさらにまろやかで飲みやすく美味しくなったスープで〆ます。いや〜、美味しかったです。