OCSB-30珈琲職人たちがこだわり、大切に作り上げたスペシャルティコーヒーをアソートセットにしました。ブレンド002芳ばしい香りと優しい甘味が特徴です。ブレンド009甘い果実のような香りと濃厚な甘味が特徴です。ブレンド011爽やかな香りと明るい酸味が特徴です。★包装・のしの詳細はこちらよりご確認頂けます。★お届け日の詳細はこちらよりご確認頂けます。選択項目は必ずお選びください。1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950数量追加(+)数量を減らす(-)コーヒーは農作物。環境や気候の変化、精選方法など、さまざまな要素が味わいに影響します。風味豊かなスペシャルティコーヒーのブレンドを安定してお届けするために、私たち小川珈琲はコーヒー生産者のもとを訪れ、お互いが納得いくまで追求し合いながらコーヒー豆を育てています。して取り組み農園と高いカップクオリティのコーヒーをつくりあげることで、際立つ個性を活かした、スペシャルティコーヒーのブレンドが出来上がりました。●スペシャルティコーヒーとはコーヒー豆は、コーヒーの木に実る果実の種子です。米などと同様に、品種による違いだけではなく、育つ土地や環境にも大きな影響を受けます。環境に適した栽培方法を行い、育つ地域によって育まれる個性豊かなスペシャルティコーヒーの定義は一般的に「素晴らしい風味特性のあるコーヒー」とされ、収穫量にも限りがあります。徹底したコーヒーのみをスペシャルティグレードと位置づけました。大切に育てられたコーヒーは産地ごとに独自の風味をもっています。ストレートコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーを、小川珈琲のコーヒー鑑定士が個性に合わせて焙煎度合いと配合比を決定。それぞれの豆が持つ風味を際立たせます。生豆の焙煎は、品質の高いスペシャルティコーヒーの焙煎に適した「ディードリッヒ焙煎」を使い、小川珈琲の熟練焙煎士が行います。ディードリッヒ焙煎機は、コーヒー豆を知り尽くしたコーヒー生産者が設計した焙煎機で豆に極端な熱を加えることなく、また表面を極度に焦がすことなく、じっくりと焙煎することができます。Items最近チェックした商品はありません。メール返信をお休みさせていただきます。オンラインショップ、FAXでのご注文は24時間年中無休で承ります。