中国北京2月中旬よりプレオープンして、早くも美味しいとの噂を聞く牛玄庵に行ってみました。牛玄庵さん、デリバリーも手掛けるお肉屋さんがオープンさせたお店です。こちら注文したのはモツ鍋とモツ鉄板焼き。ノーマルモツ鍋は味噌と醤油の二種があります。肉屋の出すモツ鍋だけあって、モツが肉厚で且つプリプリ。同店のモツはデリバリーで食べたことがあり、その食べごたえには十分満足していましたが、お店で出されるそれは、さらに甘み&ボリュームがありました。出汁、具材ともに特筆すべきものはなく、ごくごく一般的な内容ですが、肝心要のモツが美味しいので、ワタクシ個人的には言うことなしでした。キャベツと同様に、ニラがもう少し盛られていたら尚良かったなと。お腹いっぱいで試せなかったのですが、あえてと書かれているご飯と、これまたあえてと書かれている卵で作る雑炊で〆たら、相当美味しいと思われます。モツ鉄板焼きはキムチがふんだんに入っていて、ピリリと辛い大人の味付けで、ビールがぐいぐい進んでしまう美味しさ。使われているモツは同じものだと思われますが、モツ鍋とはまた違った美味しさが楽しめ、大勢で行って両方注文するのがベストだと思います。過去にもいろいろとモツは食べてきましたが、それほどモツに拘りがなく、モツ鍋の真打を知らないワタクシ。ご一緒した九州出身の方が、「美味しいぃ~」と言っていたので、まぁ、異国の地であることを加味せずとも、美味しいモツを食べれるお店として太鼓判を押しておきます。加えて、また新たに通えるお店が出来ました。中国北京いつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。CM(6)もつ鍋を雑炊で〆ましたが、美味しかったですよ~。]僕も先日初めて行ってきました!店内の作りもユニークで、いいお店ですね!知らずに行ったら、オーナーが同郷とのことで、びっくりしました。]すみません!最近「名前書き忘れちゃった」コメントしました。私もココに行って肉屋だからとすき焼き食べましたが、想像までではありませんでした。2階は空調もなく暑かったし...でも卵かけご飯したらオイシかったです。次はモツにチャレンジします。]なんでもすき焼きも美味しいんだとか。次回試してみようと思います。しても、このお店、今後使えそうで嬉しいです。]さすがはMichaelさん、オーナーさんのチェックも欠かされませんねぇ。w今度、是非ご一緒させて下さい。]あれれぇーすき焼き美味しいと聞いたんですけど・・・。wでもでも、関西人のワタクシ的には、スキ焼はこってりと濃くないと満足できない派なので、関東の汁っけたっぷりのすき焼きだったらNGです。今度一度試してみたいと考えています。※デジカメ不調のため、写真はありませんので、ご了承ください。星&#21543;路に美味しいもつ鍋の店ができたと聞いて、早速行ってみた。某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。Blogger(西安)■→しょうめい☆Cosmic~北から西へ。Blogger(北京)■→北京のジウ。Blogger■→おうちカフェ。Blogger(北京)■→突撃!まゆかの中国日記。Blogger(北京)■→北京。Blogger(瀋陽)■→しょうめい☆今度は瀋陽日記。毒吐きネットマナーPlusアクセス元ランキングJavaScriptをONにしてください。2008~2009のどこかにワタクシが載っています。格安国際電話はこちら国際電話プリペイドカードの新しいカタチ。番号をメールでもらってすぐ使う。FC2ブログのテンプレート。