全国dressing編集部が厳選した全国に関するグルメ・レストラン情報をご紹介します。食のスペシャリストが書いたお店の取材記事やコラムも一緒にご覧いただけます。よだれ鶏、小籠包、白い麻婆豆腐など全7品。◆和洋の垣根を超えた蕎麦料理と河内鴨創作料理をご堪能下さい。あらゆる肉料理を気軽に、そして自然派ワインを自由気ままに。ラフなスタイルでビストロを。◆なかなか味わえないシェフの感性が光る極上の中国料理をどうぞ。【通常コース】...6,000円(税抜)~ご用意。3時間プランのご用意御座います。本場フランスの味に出会えると評判のレストラン。10席ほどの小さな空間。食材に誠実に向き合った料理の数々。隠れ家的雰囲気のお店「おこん」はお米を楽しむためのお店。日本全国から厳選されたお米を堪能いただけます。ライター/作詞家/ミュージシャン下町ハイボールからシャンパーニュまで街と泡好きなライター、作詞家、時々ミュージシャン。日々、紅灯の巷を徘徊し、おいしい酒と食を求道し続けている。ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC国内外1,000人以上のインタビューを通して行きついたのは、「すべての人生がロードムーヴィーでロックアルバム」。現在、「お酒の向こう側の物語」「酒のある場での心地よいドラマ作り」「世の中をプロレス視点でおもしろくすること」にさらに深く傾倒中。シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ・ラウンジ』編集長。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエ。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師。頃からお菓子作りを始め、国内外の様々なお教室やパティスリーで学ぶ。現在は料理家や食のプロも通う洋菓子教室を自宅にて開催。こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中。著書に、サブレやバターケーキ、パイなど定番お菓子の丁寧な作り方と、お菓子作りに関する疑問の検証を紹介した『たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン』がある。あおい有紀フリーアナウンサー/和酒コーディネーターテレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を伝えている。フィールドワークを信条とし、全国の田んぼや酒蔵に300回以上足を運ぶ。酒蔵ツアーや日本文化×日本酒のコラボイベント、様々な国籍の料理×日本酒のマリアージュイベントなどの企画・主催をはじめ、高級スーパー日本酒売り場プロデュース、連載、各地での講演、日本酒セミナー講師多数。