春さん、暖かくしてお過ごし下さい。【ビールにぴったりだ】おはようございますマグロの血合いの香味揚げ、想像するだけで美味しそうです。醤油と生姜の香り、カラッと揚げてビールなんぞ最高ですね。血合いは健康にも良いし、特に貧血気味の人には(わたしゃ金欠気味ですが、、、、)写真見て、クジラの立田揚げも連想しました。「せとか」は美味しいです。それと「はるみ」も美味しいです。愛媛に行った時あまりに美味しく、苗木を買って畑に植えました。愛媛程暖かくないので、、、、?ですね。極寒の北海道の方には、柑橘はさぞ美味しいでしょうね、、、。こんにちは(^^♪マグロの血合いでおもてなし料理って..どうかと思ったけど美味しいし特に女子には嬉しい鉄分も豊富だしねえ。お野菜と果物で盛り上げてみました~♪どうしても血合いや青い背の魚は臭みが気になるのでいつもしょうがを混ぜたタレに浸けちゃうの。この「粗切り生しょうが」、使い時に使う分だけ取り出せるトコが便利なの。風味が豊かなところも嬉しいかな。今日はポカポカの陽気で雪解けも進みそう。こんにちは(^^♪こんにちは(^^♪そうそう、くじらの竜田揚げのイメージ~!と言っても今はすっかり高級品..なかなか食べるチャンスはありませんねえ。確かにビールに合う!飲み過ぎるかもだわ。う~ん、そうなると健康によいのか良くないのか..悩むなあ(^^)「はるみ」ちゃん、生協のパンフレットに出てたので注文。“もぐら”がなんとかって書いってあったなあ。甘味と酸味のバランスは「せとか」が食べやすいかな。皮が手で簡単にむけるのと房ごと食べられるって嬉しい!こちらにはまだ出回って無いので、洋裁教室のお仲間と「初物」を楽しみました。【マグロの血合い?】これって売っている物なのですか?見た事はありますが、食べた事はもちろんないです。新鮮な本マグロなら美味しそうですね。多少は臭みとかあるのかな?「せとか」と言うのも知らなかったです。魚屋さんの端のほう..鯛の兜の横あたりにあります。これを角切りにして少し甘目に煮付け、針生姜をど~んと乗せるとご飯がすすむんですよ~!「せとか」は最近の品種のようです。こんばんは(^^♪マグロの血合いや鯛のあら..見つけると血が騒ぐの~!お安いものをいかに美味しくいただくかって燃えるんだもの。マニアックな食材だったかしら(^_^;)色があまりにも地味だったので、お店のポップにこんなのがあったような気がして野菜や果物で盛り上げてみたの。してたら夕陽が照り照り。明るいからイイかと思って撮ったら全体が黄色っぽいの。半分オートなのでいつもの露出とかだったのにな。来週は雪のマークがズラ~なのでタイヤの交換は来月中旬かな。【】こんばんは!私もマグロの血合いのから揚げ、鯨肉風にします。鯨肉より柔らかくて美味しい♪いつもはニンニクを使うのだけれど、生姜味も美味しそう!盛り付けが、美しいこと~安くて美味しいお料理、一番ですね☆みかんが終わると、最新の柑橘類がたくさん出回るようになるんですよね。【masakohimeさん】こんにちは(^^♪ああ良かった~♪マグロの血合いの認知度が低いようなので困ったなあと思ってたの。そうそう、くじらの竜田揚げ風にすると美味しいよね~!煮付けの時はニンニクを使うけど唐揚げの時はショウガを使うことが多いかな。四国への旅、季節も良くて最高~!柑橘類をいっぱい楽しんできてね。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。