Cell-あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。英国風のアレンジがなされ、英国海軍の艦内食として発展を遂げました。海軍は英国海軍でした。大日本帝国海軍は、艦船の設計から戦術にいたるまで英国海軍を手本にしてきました。艦内食も例外ではなく、英国海軍で採用されているカレーという料理の導入が検討されました。当時英国海軍のカレーはパンにつけて食べるスタイルでした。日本にはパン食の文化はありません。パンのかわりにご飯を、と英国風カレーに改良がなされ、完成した艦内食、それが「カレーライス」の誕生だといわれています。「金曜日はカレー」という言葉も実は、長い航海では曜日感覚が麻痺するため金曜日をカレーにすることで一週間に区切りをつけることが理由。金曜日にはそれぞれの艦艇のシェフが腕をふるうカレーが隊員に振舞われています。「護衛艦○○のカレーは絶品だ」とか「俺は○○のほうが好きだな」とかいう会話が海自では日常的にあり、実際、誉れ高い護衛艦のカレーを食べるために海上自衛隊を志願した人もいたとか。いったかつての「軍港」では海軍カレーが名物として商品化されています。今回は広島・呉の「海軍さんのカレー」を紹介。¥830パッケージのモチーフは呉が生み出した誇り、戦艦大和。箱の裏もYAMATO押し。映画「男たちの大和」が公開されたときにはタイアップカレーも出していましたね。普通のレトルトカレー。ソースや醤油も入っているようで、その色かな?ルーは濃厚でなかなかのとろみ。これなら艦砲射撃中でもこぼれませんね。一般のレトルトカレーと比べると、ちょっと辛めでしょうか。ホテルのレストランで食べる欧風カレーにも似ています。英国海軍の流れをくんでいるわけですね。レトルトの中に歴史あり、です。各部隊のカレーレシピを紹介しているページがあります。●「カレー細胞」Facebookページはじめました。一日一回クリックおねがいします。Tweet関連記事あぁ、幻の尾道カレー店。お久しぶりのヒョウモントカゲモドキペアです。本当に...とても勉強になりました!「海軍とカレーの関係」(映画「真夏のオリオン」にも、とても大切な場面でカレーが出てきます!)...ずっと疑問に思っていましたが...、何故かそのままでした...。「カレー」と“米国”が全然結びつきませんでした、笑。●何故、日本の海軍にもその習慣が?●何故、ドロドロ?●何故、金曜日?も全て解決!!非常~にスッキリしました!賢くなりました!説明も素晴らしい★ありがとうございます★レシピも拝見いたしました♪ベースの材料はシンプルなので一瞬、簡単そうに見えましたが、やはり、スパイスの種類や隠し味が半端じゃないですね!冷蔵庫の中に入っていないものが多いです、笑。レトルトの「海軍カレー」を買って、“海軍カレーの味”を知って、それから作るかどうか考えてみます♪いつか、「海軍カレー」があるお店を教えてください。これまた・・・おもしろい情報をありがとうございます。奥さんに頼んで、作ってもらいます~。|プロフィールAuthor:カレー細胞(ropefish)あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。公認キュレーターfc2オフィシャルおすすめブログ最新記事アイドルから転身したシェフによる間借りカレー店、2月末でラスト。(02/28)圧倒的インパクト!NEWoMan新宿に誕生した、フレンチ技法のグルメカレー。(02/27)行徳サッパリ系タイ料理。(02/26)酒と肴とマッサマン。穴場のカレーランチにも。(02/25)銀座インズの赤いカフェ。(02/24)スパイスガールズによる、土日限定スパイスカレー店。(02/23)飯田橋、昼だけ営業のカレーライス店登場。(02/22)珊瑚礁の元料理長が、マニアックな魚屋と手を組んだら。(02/21)独自アレンジが光る、魅惑のイサーン酒場。(02/20)成城ビリヤニ学園。(7)最新コメントブンボーフエ:古都フエの辛麺をサッとランチで。(02/09)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/07)ドンキーの常連:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/06)カレー細胞(ropefish):喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/05)ドンキー:喫茶店カレーの知られざる名店にして、もはやカレー文化遺産。(11/04)カレー細胞(ropefish):ジョンとヨーコと茄子キーマ。(10/31)やまもり:ジョンとヨーコと茄子キーマ。全身カレーな人々カレーですよ。