ペースをかなり落としています。00:00結構本気でバテ気味。連日の鰻丼で凌ぐも、あと一つ背中を押して欲しくて中川まで。健全なる食菜、確かな腕、自分との相性。リピートする理由はたくさんあって。この日はこの新潟の地ビール。飲みやすいピルスナーです。●春雨と挽肉お馴染の餃子から。プリ海老と香菜のふわりハーモニックで。お次は春雨好きとして滋味深く感じる一皿。腐乳炒め鱧と長芋、まとめる黒甘酢がピシッと来ています。腐乳恋しく海老で頂きます。ミソと発酵味で旨さ倍増。●冷麺よっていつもの和えそばは梅バージョンですっきりと。南高梅の酸味、細麺もねっちりと変貌。ノーマルの冷麺といえどもあっさりといただける逸品。ここは自分と"反りが合う"料理店。この日もマチ子母さんに元気を一杯頂きました。行きます!ちなみにお会計は5500円程/2人でした。お知らせ~前日に「美味彩菜」のロケが行われていたそうです。書き込み有難う御座いました。疲労困憊気味だったので、先日は焼肉を食して来ました。医学的根拠は無いのでしょうが、「疲れた時に焼肉を食べると元気が出る。」というのが自分の考え(笑)。余りにも疲れ切った状態(胃が弱っている状態)は別にして、夏バテ防止に中華を食する事も良くしています。春雨は自分も好きです。春雨を酢で和えた料理は最高なのですが、この「春雨と挽肉」の料理の味付けは醤油ベースなのでしょうか?かなり色が黒いので興味在り。(黒胡椒がかなり利いているとか?)中華の食材に鱧というのは、関東圏で余り見掛けない様に思われますが、黒甘酢とシャキシャキの葱が相まって美味しそうですね(^-^)。#GCA3nAmEURLgiants-55さま焼肉がお好きでしたよね^^自分も以前は疲れたら焼肉療法を実践しておりました!「春雨と挽肉」はたしかに醤油風味でありました。色んなコクも感じましたが。#HfMzn2gYURLご無沙汰しております♪ブログ名も変わられて初めてのコメントさせていただきます。あ!!ここに行かれたのですねー。Tak先生に紹介されちゃったら、もう予約取れなくなるじゃないですかー。(笑)今里ツアー?で私も7月に行ってまいりました。マチコママにやられちゃいますよね~(^^)6月はこれも今里の某コンフュージョン?料理屋さんでした。どちらも美味しかったです。#GCA3nAmEURLmint2さまお久しぶりであります。画RSSなかの人Author:tak2008,8リニューアル酒はボチボチ、甘いものも好きです。