マルコリーニ」のチョコレートを自由に試食できるお店があったら??そんな夢のようなお店が、2019年1月25日から1月27日迄の3日間限定で、原宿にオープンします。一足お先に、クロワッサンオンラインレポーターがレセプションパーティーに参加してきました。店内でまず目を引くのは、大きなチョコレートブロック。マルコリーニ」のチョコレートを自由に試食できるのです。カカオにこだわるマルコリーニ氏は今回3種類のカカオを使ったチョコレートを用意しました。エディション>...クリオロ種のカカオを使用。芳醇な木の香りとヘーゼルナッツの風味が特徴。エディション>...トリニタリオ種のカカオを使用。力強い香りはドライフルーツ、ドライウッド、タバコなど何段階も楽しめる。ロースト>...ワインに例えるとロマネコンティに相当するほどの高級品だという、エクアドルの農園のナショナル種のカカオを使用。前の2つと比べるとすっきりとした酸味。マルコリーニ」のチョコレートブロックは圧巻!試食はこちらからどうぞゆっくりと味わうとその違いに驚くはず!カカオへのこだわりがわかるパネルも展示していますコクや酸味、香りが全く異なる最高級のカカオを、こんな形で試食できるのはなかなかできない体験です。マルコリーニの世界をそのまま体験できるショップでは、是非、ワインやコーヒーを味わうように、ゆっくりとカカオを味わってみてください。階段にはハッシュタグも!2階では、試食したばかりのチョコレートを購入できます。瓶詰のクーベルチュールはそのまま食べるのはもちろん、お菓子やチョコレートドリンクとしても楽しめます。日替わりで、目黒のレストランKabiとコラボした、3種類のチョコレートを使用したお菓子も登場します。マルコリーニ」は2018年にブランドロゴを一新。クロスする2本のバーはコンパス。最高のカカオを求めて年間250,000km以上の旅をするマルコリーニにぴったりのアイコンです。彼のホームタウンへの敬意をこめた「BRUSSELS」の文字も使用しています。イベント期間中はマルコリーニ本人による試食会も開催。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。