STRENGTH)ジンとは、イギリスの海軍が飲んでいたとされる、通常のジンよりもアルコール度数が高いジンを指します。57度でボトリングするのが伝統とされていますが、これはジンが火薬と同じ船倉に保管されていて、もし火薬がジンで濡れても着火、燃焼出来る度数である57度に調整されたことが始まりだそうです。ボトル京都蒸留所の季の美のネイビーストレングスです。季の美は日本で始めてのジン専門の蒸留所が作るジャパニーズクラフトジンです。アルコール度数は54.5度でジン専門の酒販店「ALLGIN(アラジン)」とコラボしています。GIN」がコラボレーションして特別にボトリングされたオリジナル「季の美」。ネイビーストレングスバスタブジンはロンドン南東タンブリッジウェルズのマスターオブモルト社のクラフトジンです。アルコール度数57度で、ボタニカルの浸漬の際に、強く混ぜ合わせる「バッシングアップ」という工程を行い、より力強いフレーバーを引き出しています。ロイヤルドックロンドン南西部バーラム地区の蒸留所で、ビーフィーターの創業者ジェームズ・バローのひ孫にあたるクリストファー・ヘイマンの経営する蒸留所です。ロイヤルドックジンは英国海軍に上級品として供給していたスタイルのジン。57度で瓶詰めしています。GINと書き、すももの仲間であるスローベリーを浸漬するジンになります。元々はイギリスの家庭で作られていた果実酒の1つです。スロージンドイツ産のスローベリーを浸漬して作らえます。甘すぎず、スローベリーの甘酸っぱさにジュニパーベリーなどが溶け込んだ味わいです。スロージン野生のスローベリーを数ヶ月間じっくりと浸漬して作り上げたものです。“キス・オブ・ファイア”等のカクテル、ジントニックにおすすめ。モンキー47ドイツの黒い森シュヴァルツヴァルトに2008年に創業した蒸留所の銘柄。47種類のボタニカル・ハーブが香るモンキー47ドライジンをベースに手摘みしたスローベリーを浸漬したものです。生産は年に4回のみで華やかな香りが魅力です。直射日光の当たらない場所で保管クランベリーをキーフレーバーに、華やかな香りが楽しめる年に4回だけ生産されるスロー・ジン。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。