長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。Friday00:08今月半ばごろ、ステーキハウスの店長が緊急入院と相成ったため、浦君と私との連携プレイでエビス亭⇔ステーキハウスを交互に受け持ち、両店を毎日行ったり来たりで二週間ほど大変でありましたが、今週土曜日から現場復帰出来るとのことで一安心。最後のお客様のデザートで仕事は終了、、、と云いたいけど、本店に帰れば消化していない仕事が待ってます〜。あ〜ホンマに疲れたワ〜。モノコレライフログオンラインブックマークカラメルでお買い物!profile親方と呼んでね。