和文化2020年の東京オリンピックに向け、特に外資系ホテルの開業が相次ぐ中、愛され続ける日本の老舗・ホテル椿山荘東京。そんなホテル椿山荘東京がマナー教室を開催。マネージャーの内田菜保子さんインタビュー。浮かび上がってきたのは、シンプルに強みをいかすブレないコンセプトでした。:Precious.jp編集部SHARE:2020年のオリンピックに向け、ホテルの開業ラッシュが続く2019年。京都にはエースホテルが初の日本進出を予定するなど、外資系ホテルチェーンの勢いもますます盛んになっています。一方で、老舗ブランドを保ちながら、変わらず愛され続ける日本のラグジュアリホテルも健在。そのひとつが、「ホテル椿山荘東京」です。そんな折にPrecious.jp編集部に届いた、ひとつのニュース。接待&和食マナー教室」の3つのコースが開催される、との内容でした。いった新しい取り組みも、選ばれるホテルであり続ける理由のひとつなのだろうか?ということで、さっそくお話を伺いに行きました。マネージャーの内田菜保子さんです。美しい「日本文化を継承する」ホテルでありたいという想い編集部(以下同)――現在のように、外資系ホテルの勢いがある中、「ホテル椿山荘東京」が選ばれ続けるホテルであり続けている差別化の秘訣は、どこにあると思いますか?内田さん(以下、内田)​古き良きもの...先代から受け継いできた美しい庭園や、四季を愛でる心、きめ細やかなおもてなしなどをしっかりと大切にしながら、進化を続けている点ではないでしょうか。――今回は体験型レッスンを開催するということで、「新たな時代に必要な教養をプロが伝授」というキャッチフレーズがつけられています。2015年の春先に料理教室をスタートしたのが始まりです。過去には香道体験イベントを実施したこともありました。2018年12月には、京都の宇治とコラボレーションし、京都からお招きした茶道の先生による、お子さま向けの茶道体験イベントを開催しました。好評を博したお子様向け茶道レッスン――かなり少人数で個室で開催するので、このマナー教室自体が売上を目的にしたものではないように思います。「ホテル椿山荘東京」は「世界をもてなす、日本がある。」をブランドコンセプトとして掲げ、展開しています。そのコンセプトのもと、美しい日本文化を継承するホテルでありたいという想いから、こういったプランを考案いたしました。プランとしてスタートしたばかりですが、お母さまとお子さまのご家族や、ご友人同士でのご利用が多いです。他社とのコラボレーションなどを積極的に行い、新しいエッセンスを取り入れることや、同時にメディア露出や将来のファンづくりも見越しています。知名度だけではなく、ブランドの理念にお互いが共鳴できるポイントがあるかどうか?を重視しています。いった異業種とのコラボレーションのほか、若いファン層獲得のためシャンパンのフリーフローのイベント「シャンパンガーデン」も開催しています。こちらはホテル内の空中庭園で4種類のシャンパンをフリーフローで楽しめるとあって毎年人気のため、6年連続で開催しています。若い顧客の取り込みに成功しているシャンパンガーデン旧財閥の別邸だった椿山荘は、1952年に結婚式場として営業を開始。フォーシーズンズホテルズ&リゾーツ社との業務提携契約のもと、1992年に「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」としてホテルを開業。2012年に業務提携契約を終了し、2013年から「ホテル椿山荘東京」として、新たなスタートを切って7年目。外資系ブランドの名前が外れることで、当初はその後の集客が懸念されていました。結果的には、外資ブランドの統一された規格の枠がなくなり、日本らしい文化、おもてなしという、椿山荘が本来持っていた長所を強化が可能に。そのことが、ほかのラグジュアリーホテルとの差別化につながり、さらなる発展を目指した取り組みが、飽きられず選ばれ続けるホテルであり続けているという結果に繋がっている、ということが今回の取材でわかりました。情報があふれかえり、新たな価値観が次々と生まれるなか、自分たちの強みを見極めて、そこに集中して伸ばすというシンプルな戦略を取ることが、ますます難しくなっていますよね。そこに一度立ち返ったからこそ、新しい価値を生むことができる。そんな成功例を「ホテル椿山荘東京」に教えてもらいました。最後に、文中に出てきた「ホテル椿山荘東京」のイベントを3つ、ご紹介いたします。:Precious.jp編集部Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。開放感に満ちあふれる日。将来を見据えた計画を立てると成果が期待できるでしょう。新しい場所にツキがあります。ビジネス面では、初めての取...水瓶座なんでも器用にこなせる1日です。頑張っている人に刺激をもらえる日。和文化LINEでPrecious.jpがもっと身近に。スマホでいつでもラグジュアリー体験。美容、グルメ、お出かけなど、厳選情報をお届けします。「春ベージュ」の上品オーラで透明感のある女に!詳しくはこちら>>※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。■Precious3月号「ドラマ「SUITS/スーツ」な女の1か月コーディネート」に掲載した商品の価格に2か所、間違いがありました。シェルビーノのロングジャケットの価格は、正しくは¥313,000(税抜)です。2103ページの3月12日分のコーディネートに使用したマックスマーラーのバッグの価格は、正しくは¥191,000(税抜)です。■Precious3月号「春のおしゃれ計画は、ここから!大人が輝くトレンド速報」124ページに掲載した、デルヴォーのベージュのバケツ型バッグの価格表記に間違いがありました。正しくは¥255,000(税抜)です。本サイトに掲載している2019年9月30日以前の記事の税込価格は、当時のものです。!26人の色男と妄想を楽しむ写真集『悪い男』...2020.1.28クロエから限定カラーのバッグ&カードホルダーが登場!新作フレグランスも先行発売プレシャス(Precious.jp)は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするメディアサイトです。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。