小さじ2作り方オクラは2分ほどゆで、3等分にカットする。(ゆで汁は、とっておく。)オクラ、ゆで汁、牛乳をミキサーにかける。ボウルに卵を割り、ホットケーキミックス、2を入れて混ぜ合わせる。フライパンに油をしき、3を流し入れ弱火で両面焼く。(ぷつぷつ穴が開いてきたら裏返す)※朝食やおやつにピッタリ!バターやジャムを塗ったり、小豆あんをのせてもおいしいですよ。小さじ1作り方オクラは2分ほどゆで、ヘタを切り落とし斜めに切る。梅干は種を取りのぞき、包丁でたたきペースト状にする。ボウルに1、2を入れてポン酢で調味する。大さじ1作り方オクラはへたをとり、斜め切り、ベーコンは2cmに、人参は千切りにする。フライパンにごま油を熱し、1を入れてオクラに焼き色がつくまで炒める。塩昆布を入れてさっと混ぜたら出来上がり。一口メモオクラは、食物繊維はもとより、カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄などミネラル成分も多く含まれ非常に栄養価の高い緑黄色野菜です。夏ばて予防の効果もありますので、この時期多くとりましょう。