今日は実家から最も近い天王寺で親父とランチ約束やし。地下なら濡れんからと、あべ地下のあべとんへ。おっ、なんとB2FからB1に移転しとるやん。「そんなん知らんかったんかいな。隣のカウンターカレーは僕の体の一部を形成したといえるほどに通ったのに。満席の土曜日あべとん。相変わらず人気店やな。あべとんは、モダン焼きの元祖。じゅうの影響を受けつつ、新しい創作から生まれた、今やあたりまえのモダン焼き。それまでは調理なしのそばをトッピスタイルは、のせ焼きの洋食焼きや広島スタイルであったものの、ソースで調理後の焼きそばをお好み焼きとミックスして「モダン焼き」として売り出したのは、ここあべとんが最初やった。あべ地下できた創業1970年と歴史は浅目やけどね。あべとんがぼてじゅうスタイルをどのくらい影響うけてるのか確認したかったけど、しゃーないな。こちらも第3のお好み焼き探訪としては気になってた老舗。数メートルやけど雨にあたるから、きっと空いてるはず。2人で突入で案の定、客は僕らだけ。それにしても素晴らしいくの字鉄板カウンター。年期もスタイルも見事。鉄板カウンター発案のぼてじゅうの影響をかんじる老舗やね。ミナミで新スタイルを確立した、この鉄板カウンターなるまでは、繁華街ではボックスシートがあたりまえのやったらしい。