食べログの福岡エリアで人気店の『安全食堂』に行ってきました。お店の名前は大衆食堂のようですが、ラーメン屋さんです。昼食時はとうに過ぎた13時半。長蛇の列が出来ていました。こちらメニューには野菜イタメなるものもありますが、来ている人の大半はメインにラーメンを食べていました。ラーメンは、比率的にチャンポンを注文している人が多く見受けられます。チャンポン+焼めしをセットで食べてる人が多かったです。テーブルの上には、大きなタッパーに入った紅ショウガにゴマにラーメンのタレ。紅ショウガは凄まじい量で、九州人のラーメン+紅ショウガの食べ方を象徴しているかのような量でした。チャンポンを食べている人が多い中、ラーメンは普通のとんこつラーメンを注文。合わせて、食べログでも評価の高かったかしわめしも注文してみました。かしわめしは、てっきり茶碗に入って出てくると思いきや、おにぎりでした。ラーメンが濃いからでしょうか。薄めな味で炊きこまれたかしわめし、やさしいお味でなかなかの美味しさ。こちらラーメンは非常にシンプル。チャーシュー二枚にきざみネギが乗せられているのみ。好みの分かれるところでしょうが、スープはかなり塩気のある豚骨。久留米ラーメンとはまた違った塩辛さで、ワタクシ的にはちょっと、、、でした。そんな塩辛い豚骨スープだからか、チャーシューは非常に薄味。肉厚もいたって普通で、特段の驚きはありませんでした。麺は九州ラーメンでは普通の細すぎず太すぎず。これまた、なんてことのない製麺所が作った麺といったところ。期待し過ぎていたのかもしれませんが、評判ほどの美味しさも特徴も感じることは出来ませんでした。これがトラディッショナル?な、「正統派アッサリとんこつラーメンだ!」といわれると、ワタクシ的にはもうひとつ物足りないものですね。昨今かなり値上げしているようで、ちょっと前までは、ラーメン一杯450だったようですが、あれよあれよと、550円になったようです。期待していただけに、う~ん、ちょっと残念。ワタクシ的にはリピートなしです。応援クリックして貰えると嬉しいです。とんこつラーメン・とんこつがフワッと香る!プリップリモッチモチの自家製麺!醤油とんこつラーメン・通販ラーメン厳選110杯いつも応援有難う御座います。↓一日一回、二つのバナーをポチポチッっとクリックしてもらえると嬉しいです。某電機メーカに勤め、2004年4月より北京に駐在。中国人と共に、中国市場を開拓こと6年。日本に帰れると思ったら、縁もゆかりもない九州福岡に戻ることに。半ば中国人と化した自分を、一日も早く日本人に戻すべく、日々ラーメンを食べながら奮闘中。Blogger(西安)■→しょうめい☆Cosmic~北から西へ。Blogger(北京)■→北京のジウ。Blogger■→おうちカフェ。Blogger(北京)■→突撃!まゆかの中国日記。Blogger(北京)■→北京。Blogger(瀋陽)■→しょうめい☆今度は瀋陽日記。毒吐きネットマナーPlusアクセス元ランキングJavaScriptをONにしてください。2008~2009のどこかにワタクシが載っています。格安国際電話はこちら国際電話プリペイドカードの新しいカタチ。番号をメールでもらってすぐ使う。FC2ブログのテンプレート。