低温圧搾でしぼり出す。MYLOHASこのページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptをONにしてください。New新着記事Mind心が体と密接していることや、心を...Sports運動の大切さを訴求し、体を動かす...Body自分のカラダの仕組みをよく知って...Eat意識して食べること、健康的な食事...Horoscope占いSkin&Hair美肌、美髪をつくるためのメソット...Style各カテゴリーにおける最新ニュー...Presentプレゼント検索HomeEAT低温圧搾でしぼり出す。ココナッツオイルの伝統的な作り方レポート(2)低温圧搾でしぼり出す。ココナッツオイルの伝統的な作り方レポート(2)EAT2016.05.241,835米田ロコココナッツの実がすっかりこまかくなりました!10年ほど前、友人のアテンドで初めて訪れたインドネシアにあるロンボク島。ロンボク島のローカルライフに興味津々だった私が体験してみたかったのが「ココナッツオイル作り」です。ローカルの友人であるラスターとそのファミリーのあたたかい協力のもと、はじめてのココナッツオイル作りを体験させてもらうことになりました。ココナッツオイルの伝統的な作り方レポート(1)に続き、今回はココナッツオイルをしぼり出す作業からレポートします。みんなで交代しながら共同作業ココナッツウォーターをすっかり飲み干した後は、ココナッツを水で洗い、手で大雑把に砕いていきます。ラスターが何やらゴソゴソと道具を持ち出してきました。出てきたのは、ローカルマーケットで購入したという、ハンドメイドのおろし板。板についている針は釘のように太く、触れると痛そうですが(笑)、これを使いココナッツの内側にある硬く白い果実(層状に形成されている固形胚乳と言われる部分)をすりおろしていきます。時間も手間もかかる作業なので、ここはみんなで交代しながら、おしゃべりしながらの共同作業。結婚式などのお祝い事がある際は、200個くらいのココナッツをみんなで削るそうで、こういった時間が彼らが家族や周囲の人びととのコミュニケーションの深める時間になっているのだと思います。ココナッツの実がすっかりこまかくなりました!低温圧搾でココナッツオイルをしぼり出すその後、すりおろしたココナッツは水を張ったタライに入れて、果肉を洗うようにして揉み、水分をしぼります。この低温圧搾という方法は、ココナッツオイルの栄養成分を損なわずにオイルを作るための重要な作業です。水分をしぼりきった後、すりおろしたココナッツの果実は別の容器へ。これはお料理に使うそうです。このたらいに残った白い液体が、ココナッツミルクです。ココナッツオイルができるまでの道のりは長かった......。ココナッツオイルの伝統的な作り方レポート(1)ココナッツシュガーって、本当にカラダにいいの?オイルだけじゃない。脳卒中になりやすい人の特徴はお尻をほぐせばラクになる。寝転びながらできる簡単ストレッチ「ちょいチェンジ」がカギ。春トレンドのメイク&スキンケア術Sponsored髪のパサつき、白髪、抜け毛に。10分で作れる栄養満点パスタ【クイズ】水餃子と焼き餃子。意外と知らない「爪の切り方」。健康的な爪の形はどれ?「オメガ3系脂肪酸」は青魚だけじゃない!意外な●●で摂取できる!?Sponsored視力矯正に病気の早期発見も。「小尻」をめざせるストレッチ血圧を下げる3か条。脳卒中になりやすい人の特徴は「ちょいチェンジ」がカギ。春トレンドのメイク&スキンケア術Sponsored編集部が自腹買いした優秀コスメ。コスパよすぎの保湿アイテムは?だるさや疲労感を改善する、ちょっとした生活習慣のヒント4つ座りっぱなしの人はやるべき。お尻をやわらかくするポーズ硬い体がみるみるやわらかくなるポーズ。座ってできます!「一日でやることは3つだけ」。積極的に摂るべきフードは?30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったこと「ちょいチェンジ」がカギ。脳卒中になりやすい人の特徴は硬い体がみるみるやわらかくなるポーズ。答え方でわ...MIND2020.02.27視力矯正に病気の早期発見も。