おやじだって料理ぐらいできるさブログおやじだって料理ぐらいできるさブログ料理をしなければいけなくなったアラカンおやじの奮闘ブログです。2016年01月2016年01月31日おやじの晩御飯20160130昨夜の晩御飯は、昆布としらたきと挽肉の味噌辛炒め、もつ煮込み、タコと玉ねぎとカイワレのサラダ、チャーシュータコってサラダに合うよね。味噌辛炒めは、細切り昆布とシラタキ、挽肉を、味噌にコシジャンに白だしで炒めます。ご飯のおかず、酒の肴にもあいます。モツは最初日本酒で煮たてると臭みがなくなります。寒い夜は鍋にかぎるね。・豚ばら肉まずは土鍋に食材を盛り付けます。その間に別の鍋でお湯を沸かします。・日本酒をおたま1杯を入れて好みの味にします。できた汁を土鍋に入れて煮込んだら終わり。おやっつさんTweet2016年01月28日おやじの晩御飯20160128今週は寒波のためにJKはお姉ちゃんの所に避難させたため、我が家はばぁさんと奥さんと三人だけだから晩御飯も手抜きで、ちゃっちゃっとできる物でした。おやっつさんTweet2016年01月26日おやじの晩御飯20160126今夜は残り物のジャガイモとバラ肉の煮物、サラダ、玉ねぎとピーマンの豚肉炒め、白菜の柚子漬け寒い季節は多少油が多い方があったまりますね。本日のJKB(女子高生弁当)今日からまたブログを始めました。三女JKの弁当作ってます。