材料別この減塩レシピについてサイトマップお問い合わせフォームプロフィールボリュームたっぷり減塩レシピぶろぐちまたの本屋やさんやネットで見る減塩食は、作ってみるとボリュームがなくて苦労しました。おなか一杯食べてほしくてボリュームのある減塩食を考えてみました。塩分1.1g-甘辛く煮付けた牛しぐれ煮は、ご飯が進む一品です。これだけだとご飯のお供になってしまいます。夕食のおかずとしては、量が少ないのでごぼうとしめじをプラスしてボリュームを出しました。ごぼうの調理ですが、「ささがき」などのちょっと面倒くさい工程を私は、はぶいていますので簡単に早く仕上げることが出来ます。下記のワンポイントアドバイスで紹介しています。ごぼうの歯ごたえとしめじのボリュームで満足のいく晩御飯のおかずができあがりました。次の日のお弁当にもピッタリですので作ってみて下さいね。スポンサーリンク写真は材料の一人分の量です。お皿は直径20cmです。1/2使っている材料と調味料このレシピで使用している塩分の入った調味料を紹介します。この調味料を使う事で、このレシピの塩分摂取量となります。参考にしてみて下さい。0.37g作り方1.しめじは石づきをカットして小房に分けておく。2.しょうがは、千切りにします。3.ごぼうをカットします。写真のようにカットすると、ささがきをするよりも早いです。4.ごぼうを油大さじ1で炒めて、容器に移しておきます。5.ごぼうを炒めたフライパンに、油大さじ1を入れて、しょうがの千切りと牛肉を入れて炒めます。6.牛肉に火が通ると、しめじとごぼうを入れて全体に軽く炒め、調味料を入れて煮汁がなくなるまで炒めて出来上がり。ワンポイントアドバイスごぼうは、「ささがき」にすると口当たりも良くて美味しいのですが、「ささがき」にするのがとても時間がかかるし面倒くさい。そこで、ごぼうを縦半分にカットしてから、斜めの千切りにしてみると、ごぼうのシャキシャキした食感と歯ごたえがでて、美味しく出来上がりました。顎も鍛えられるので、一石二鳥です!ごぼうは、一番先に炒めて火を通しておいてね。ささがき野菜の切り方で、ごぼうを鉛筆を削るように薄く細長く削る切り方の事をいいます。薄く削るので、味も染み込みやすく口当たりが柔らかいです。ごぼうは、アク抜きの為の水に浸しますが、私はしません。水に浸すとアク抜きができますが、栄養も逃げてしまいます。色は変わりますが醤油での味付けなのでわからないので大丈夫です。Postsボリューム満点!メインにもなる減塩肉じゃが牛肉と白菜を使った減塩のすき焼き煮の作り方。私が定番で使っている調味料は、さほど珍しくもありませんが、たまに置いていなかったり、売り切れていたり、はたまた商品が排除されていたりします。そんな時は本当に残念でなりません。イトーヨーカドーネットスーパーです。品揃えが多いと一度に購入もできるし、ついでにお米やビールの重たいものまで配達してもらえるこの便利さ!そして、なによりも調味料を探すストレスが減ります。嬉しい事にここのプライベートブランドの調味料で塩分の少ない商品もありました。こちらのプライベートブランドの調味料を使っても塩分摂取量が変わらないので、お好きな方を選んでね。ボタンがあり、それをクリックすると右端の下の方に「見学される方はこちら」のボタンがあります。野菜類コメントは受け付けていません。カップクックの『鶏てりやきのたれ』に野菜をプラスしてアレンジ減塩レシピオイスターソースを使った減塩レシピのまとめプロフィールはじめまして、こばやしです。50代、大阪在住です。歴史好きの夫、独り住まいの長男、大学生の次男の4人家族です。最初、減塩のレシピで参考になるものがなく苦労しました。言うのも、ちまたの本屋に並んでいる減塩の本やネットの減塩のレシピなどは、ボリュームが少なく男子高校生では全然足りません。結局、減塩でもボリュームのある料理を何とか自分で考えて作ることに。私以外も『減塩でボリュームのあるレシピ』を知りたい人がいてるのでは!と思いブログに載せてみることにしました。ここで紹介している減塩レシピは、ボリュームがあるのでお腹いっぱい食べれます。参考にしてね!次男がネフローゼになった経緯などプロフィールで紹介しています。よかったら、見て下さい。Reserved.運営者情報サイトマップお問い合わせフォームこのページの先頭へ。