これなら「イチゴ丸ごとジャム」が大量に作れるぞ。いうことで買いました。店の人に異様に喜ばれた。片付けたかったんだなと思う。洗ってヘタを取り、砂糖をまぶす。砂糖の量はテキトーです。この状態で半日置いて置きます。すると浸透圧でイチゴから水が出てきます。置いて置いたら、ムスメ達にゴッソリつまみ食いされました。おいしかったそうです。干しておいたらバスボムも食べちゃうんじゃないかと心配になる。火にかけます火加減はテキトーで。焦げやすいんで、強火はヤメておいた方がいいです。家中に甘いイチゴの香りが漂い、幸せ〜な気持ちになってきます。ムスメ達もニオイを嗅ぎ付けて覗きに来る。イチゴは潰したりしていません。液体は、全部イチゴから出て来た水分です。アクが大量に出て来るが、すくうなんてメンドクサイことはしません。アクをすくったら、ジャムの量が減るじゃない。