本書のカバー写真は、書籍用に撮り下ろしたアメとチョコレートを使った赤崎(哲朗)さんと冨田(大介)さんの合作です。クールで本能型の赤崎さんと、情熱的で理論派の冨田さん。キャラクターは対照的ですが、さすがは日本代表のチームメイト。セッション当日は、互いの持ち味を生かしつつ、息の合ったコンビネーションで見事に一つの作品を完成させました。でき上ったのは、高さ1m超えの大作!大きいし、壊れやすいし、移動させるのも怖いなぁと心配するスタッフを横目に、エイヤーッと思い切りよく運んでしまう2人(ハートの強さも世界トップクラス!)。本書を手に取り、2人が手がける作品の精巧なつくり、またその裏にある繊細でていねいな手仕事に注目してください。いまや全国各地、また海外でも講習会に引っ張りだこの赤崎さんと冨田さん。赤崎さんのアメ細工の仕事ぶりを特別に動画で大公開!(※動画に音声は入っておりません)アメ細工って、じつはなかなかな力仕事なんです。