ID:DqWqoMcx0クジラの缶詰は昔からあったが旨いよ。ID:nhZlzJ+q0給食の竜田揚げは固かったな。昔の給食ってそんなもん。缶詰は好きだったけど、今はもっとおいしいものあるしなあ。ID:gSzzwSPc0刺身は忘年会で食ったがあれはほぼ馬刺しだな。ID:Jrwyw9nO0この正月に和歌山の太地でくじら食べてきた。くじらは今までもちょくちょく食べてたけど全然別物だったわ。臭みもなく口の中でトロッととろけて、カツや竜田揚げも柔らかくてめっちゃ美味しかった。ID:8yY1HEjU0うちの田舎だと、竜田揚げが今でもスーパーの惣菜の主力だな。普通にうまいと思うけど、生は嫌だな。ID:XbMNMeZw0マグロで言えばトロだけ食べて文化って言うのはねぇ。ID:QwckxpRG0安く普通に売られるようになれば料理も研究されるようになるでしょう。ID:LOzm/d+X0クジラは昔牛肉の代用品だったイメージ。美味しいとは言い難い。食べられるのが竜田揚げぐらい。冷凍の技術は格段によくなったし。同じくらいの値段だったら、みな牛や豚や鶏を食べるんじゃないかな。して、色んな人に食べてもらう努力をすべき。する必要があるかは分からないけど。ID:JR/z6rqW0凍ってるお刺身に生姜醤油でいいよ。半分融けかかったところをシャリシャリ言わせながら食べる。晒し玉葱を添えて、熱いご飯と蕪の葉の味噌汁があるといいなあ。ID:QwckxpRG0調査捕鯨のときは調査が目的なので調査が終わって、死んで時間がたったのを処理するからあまり美味くない。商業捕鯨になれば、上げて一気に血抜きするから品質が二段階くらい良くなるそうだ。ID:zxovfwTM0アイスランドに行った時、観光バスの運転手が体験談を語ってくれました。ある年、グリーンピースのグループを案内したそうです。みんな活発に色々話してて、なんか、うるさくてしゃくにさわった運転手は、みんなをクジラのステーキ屋に連れていったそうです。そこでも活発に話してて、味わうことそっちのけで話してたそうです。食べた終わったところに「それクジラの肉」って教えたら、みんな悲しそうな顔して静かになったと、自慢げに話してました▼関連アクアカタリストはTwitterでも情報発信しています。12:00▼この記事へのコメント※記事に関するご意見・ご感想を絶賛募集中です。お気軽にコメントください。コメント投票機能が不調なので一時的に停止しております。給食で出たクジラのサイコロステーキ美味しかったよ。ゴマがついててちょっと甘くてご飯によくあった。去年食べた鯨の生肉は臭みゼロでマジで美味だったな。不味い不味いと言ってる人は不味いやつしか食ったことないだけだろう。16:33ID:JmUZWwPR0【返信】だって、調査捕鯨時代に世界一捕獲していたのに、何で商業捕鯨になったら流通が増えると思ったのかね。美味しくはなったようだが。硬くてまずいの戦犯は給食、あれはまずかった。半額で100円/100gくらいになったのしか買わないけど、普通の肉かな。※スレ立て、レス、画像投稿など大歓迎です。(53)記事検索このブログについてこのブログはアクアリウムや水棲生物に関する話題や情報をお届けしています。アクアリウム、水棲生物に魅力を感じてくれる方が少しでも増えてくれると嬉しいです。公式Twitterアカウントアクアカタリスト@aquacatalystブログの更新情報やアクアリウムの話題などをブクブクとつぶやいています。reserved.アクセスランキング。