農場の紹介エコファームでは、無々野菜(むむやさい)の生産と販売を行っています。化学合成物質を一切使用せずに、有機資質肥料とミネラル肥料のみで栽培された野菜のことです。エコとは、生物と環境の関係を考える生態学=エコロジーの接頭語ですが、今は、「地球や環境にやさしい」「エネルギーの節約や効率が良い」という意味に多く使われています。すべての「エコ」を包括して、もっとも良い方法を考えて実践してく農場にしていきます。エコファームの野菜は、味自慢の野菜たちです。愛川町の三増地区では「三増の里芋」と称されるほど良く里芋が育ちます。その秘密は保水性に優れた真っ黒な土で育てられるからです。野菜の生命力が有機肥料を取り込んで育つので、食べるとねっとりとした食感とぬめりがとても美味しく感じられます。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。