シラートンデンファームシリーズもこれで終わりだし、今度こそパンチェッタでカルボナーラwithイタリアワイン!なんか軽く飲みに行きたくなってきた。骨付きソーセージ見た目も豪快だが、味も豪快!燻製の香りもして美味しい。ベーコンで作りました。カルボナーラいつもの作り方で生クリームはなし!食べてみるとベーコンの燻製の香りがして美味い。本物のパンチェッタ(生ベーコン)は燻製しないのでこれは別の味わい方なのか??本気でパンチェッタを自ら作ってみようかな?作っている人もかなりいるらしい。レシピなども調べたらあった。・・・どうしようか?このカルボナーラと一緒に飲んだワインは我が家の最後の在庫イタリアワイン。:ベーコントンデンパンチェッタカルボナーラ2006年09月29日01:09narupikoコメント:0トラックバック:0Tweet9月25トンデンファームベーコン入り炒飯9月22日のブログで書いたトンデンファームベーコンセットのベーコンをチェックしたくなった。