07:25今日の塩原温泉は曇りです。玄関前の気温は12.5度でした。昆布じめの記事を書いていました。脂の少ない白身の魚介類を使います。地元の鮮魚店や家庭で作った保存食です。富山は本当に食材が豊富な所ですね。マスずしも食べたくなってきました。地元以外のお客様が7割程度あり、意外と良い温泉なんだと思われました。07:29今日の塩原温泉は晴れています。7時現在玄関前の気温は12度でした。10月1日から11月30日まで開催されます。当たっていると思います。塩原高原大根をお出しいたします。写真でご覧のように「塩原大根と茸の煮物」をお出ししています。ダシをきかせた煮汁で、大根をシンプルに煮ます。素材本来の味が出ると思います。