第2回:順造さんとザクロジュースの出会い順造社長が素材にこだわり、自分の舌とセンスで味を確かめて、自然のままの味が楽しめる順造選。その中でも、女性の快適を応援するジュースとして注目を集めているザクロ。ザクロの出会い、順造選ザクロジュース誕生秘話などを紹介していきます。第2回:順造さんとザクロジュースの出会いもう15年位も前になるでしょうか、ロスアンジェルスのスーパーマーケットや自然食品店を回っていたときのことです。ある小さな自然食品店の棚に、「ザクロの絵」と「Pomegranate」の品名の書かれたラベルのジュースを見つけました。絵はザクロだが?そのとき、この英語が私には理解できませんでした。お店の人に絵を見せて尋ねてみますと、答えはやはり「ザクロのジュースです」とのことでした。不思議なジュースだと思いながら話をしていますと、「ザクロのジャムもあるよ」と見せてくれるではありませんか。あのザクロの実には、そんなに水分もないのによくジュースが出るものだ」と思ったことを思い出しています。そこから一度試しに、「ザクロジュース」と「ザクロジャム」を輸入してみようということになり、私たちがこれら商品を食品スーパーの棚に入れて販売を始めました。これが日本で初めて「ザクロ」の加工食品を紹介したケースだと思います。これが予想以上の反響を呼んだため、原料を輸入して日本でボトリングし、「順造選」ブランドで販売していくことになりました。今日は、ザクロジュースが日本に入ってきた初め頃の話を書いてみました。果物の料理教室「ベジキッチン」(福岡県)主宰。野菜ソムリエ、フードコーディネーター、食育アドバイザーとして、新聞、雑誌にコラム、レシピなどを執筆。「いい野菜ドットコム」http://www.110831.com食育に関するイベントを手がけるなど、幅広く活躍中ニコ・ニコルソンフリーのイラストレーター。現在、雑誌やWEBなど多方面で活躍中。自身の日々を漫画やイラストで綴るブログ「ニコ・ニコルソン」は、テレビや新聞でも話題に。