haヘクタール当り収量6800/ha土壌ぶどう品種サンジョヴェーゼ100%ヴィンテージ特徴2018年は極端な天候が重なり、チャレンジングな年となった。11月の降雨量は80�で畑は十分に潤い、12-1月は気温が高かった。2月の気温は20-30°Cで夜は涼しく、キング・ヴァレーの典型的な成熟期の天候だった。機械収穫したブドウを破砕して、8-9時間スキンコンタクトした後、圧搾。果汁を15°Cに冷却して24日間かけてゆっくり発酵させ、芳香とフレッシュさを保つ。2018年11月ワイン味わい淡いサーモンピンク色でイチゴ、ラズベリー、チェリーの果実にほのかなハーブの風味が縁取る。ドライで、溌溂とした口当たりで、チェリーとプラムのフレッシュな果実味にやさしく柔らかいタンニンと持続的な余韻が伴う。