【かき氷】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕氷を細かく削るか砕いていろいろなシロップやミルクや餡をかけた氷菓。【からあげ】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕食材に小麦粉や片栗粉をまぶして油で揚げたもの。「鶏のから揚げ」「魚のから揚げ」などがある。【金魚すくい】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕水槽に入れられた金魚をすくう遊び。「ポイ」とよばれる最中の皮や紙などを使用してすくう遊び。【きびだんご】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕岡山の餅菓子。【牛タン串】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕牛タンを屋台で食べやすく串に刺したもの。キャラクターを模したもの。【キャラクターすくい】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕プラスチックやゴム製のキャラクター人形を金魚すくいで使う「ポイ」を使ってすくう遊び。【クレープ】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕パンケーキの一種で、小麦粉生地を丸く薄焼きにしたものでフルーツやクリームといった材料を包んだお菓子。【くじ引き】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕複数のモノからいくつかを無作為に抽出する方法の一つ。お祭りの出店ではいろいろな商品とこうかんしたりする。【ケバブサンド】テキヤ屋台専用・水引のれん・後幕・腰幕ピタパンに肉と野菜を挟んでソースをかけた食べ物。