_)m※11/26(月)27(火)は恐れ入りますが店休となっております。店休中のご予約方法は、Eメール:buona-fortuna@moon.odn.ne.jpお電話:043-463-7147、又は090-3548-7871にて承っております。注)043-463-7147にお電話頂いた場合、しばらく呼出音がなった後、転送電話にて当店スタッフへお電話お繋ぎ致しますのでどうぞ宜しくお願い致します。フォルトゥーナ得意の!?人気のジビエこと北海道の蝦夷鹿に続き、いよいよここ千葉県でも狩猟解禁、地元ジビエの登場です!早速入荷致しました!成田市より、野生の雉(キジ)です。白身系の鶏肉ですが、地鶏のような大変力強い旨みを持ったグルメ食材です。今回3羽程入荷致しました。ご興味ある方どうぞこの野生の味をどうぞお楽しみ下さい!※少量入荷につき、ご予約に在庫有無をご確認頂くことをオススメ致します。『3ヵ国ヌーヴォー(新酒)ワイン祭り』の様子をUPさせて頂きます。日本の甲州ヌーヴォ、イタリアのノヴェッロ、フランスのボージョレヌーヴォの3カ国の新酒を味わって頂くこの企画、今回は、山梨はグレイスワインこと『中央葡萄酒』さん、千葉No1酒屋の『いまでや酒店』さんのご協力の元実現することができました。今年の山梨のグレイスワインさんの持つ畑の地域は近年稀にみる良天に恵まれ、おかげで今年のワインはスーパービックビンテージだそうで♪その片鱗となる新酒を皆様に召し上がって頂きました!ワインのように滑らかなグレイスワイン船橋様の饒舌なトークを主導に、ワイン好きならではの会話が飛び交う賑やかなセッションでした。欧州キノコの王様フレッシュポルチーニ茸や、ジビエの蝦夷鹿など、旬のメニューでワインと合わせて...日本&イタリア&フランスの新酒ばかり6種をお楽しみ頂きました。第98回ワイン会開催されました。第97回ワイン会開催されました。(10/21)10/22(月),23(火)は店休となります。