例に漏れず、ここ勝沼も、とっても寒い上に冷たい雨[E:rain]が降り続いております。こんな時は温かい煮込み料理を食べて、体の中から温めるといいですよね[E:lovely]当店ではこんな煮込み料理をご用意しております。こちらの写真はご予約のコース料理ですが、近々メニューにもお目見えしますので、楽しみにしていてください。野菜のピューレ添え】このお料理を調理場で作っているスタッフを紹介します。山羊座[E:capricornus]のB型。以前、15年程フランス各地で料理の修業をしていたので、ヨーロッパ各地の地方料理を本当に良く知っています。主人のリクエストにも即、応えてくれます。現在、11/7(日)に開催される「ワインツーリズム」の日限定特製ランチメニューを思案中です。通常、土日祝日のランチは【ミルプラランチ¥1,680】なのですが、11/7のみ【ワインツーリズム特別ランチ¥1,500】になります。ワンプレートランチ+スープの予定でおります。ちなみに【ミルプラランチ¥1,680】はメインプレート+サラダ+スープ+コーヒーとなっています。各ランチの内容等は、後日改めて詳しくご紹介いたします。11/7は、ビストロ・ミル・プランタン初のワンプレートランチなので、私もとっても楽しみです[E:heart04]まっちゃんこと、松原英樹くんです。双子座のAB型、一児のパパです。山梨県内のホテルで7年間サービスマンとして勤め、その間にシニアソムリエの資格を取得した頼もしい存在[E:sign02]将来、自分のお店をオープンさせるべく、現在当店でお料理の修業中です。お店の中のムードメーカーで、まっちゃんがいるとスタッフ皆の笑顔[E:happy01]が絶えません。これから、まっちゃん考案のお料理が出てくることを期待しています。この前のランチデザート【ローズマリー風味のブラマンジェ】は美味でしたよっ[E:delicious]この2人が、調理場で毎日懸命に料理をつくっております。一度足をお運び下さい。今晩も冷えそうですので、暖かくしてお休みくださいませ。