.お茶にすると、まるでルビーを思わせる真っ赤な色が印象的なハイビスカス。飲むと酸味が強いもののそれがハイビスカスのおいしさとなり個性となっています。酸味がきつく感じられるようでしたら、ブレンドティーにしたり、ハチミツを加えると良いでしょう。この酸味の成分は、クエン酸と酒石酸。疲労回復に効果があり、眼精疲労やむくみに効くことでも知られています。アイスティーにして飲んでもおいしいので、夏バテ予防にもおすすめです。近年ではスポーツドリンクとして利用する選手も多いそうです。ビタミンCが豊富に含まれていて、肌荒れ対策にも効果的。カリウムによる利尿作用も期待できるので、飲みすぎた次の日に飲むのも良いでしょう。