19:15:03スタミナアップのお料理と言えばやっぱりお肉~!レッドカレーでしっかり味付けした牛バラ肉で焼き野菜を楽しむレシピを考えたの。クッキングペースト<レッドカレー味>こぶみかん、レモングラス、しょうが、赤唐がらしの辛味のレッドカレー味のクッキングペースト。牛肉にしっかりもみ込んで味をしみこませたの。....お好みで少量1フライパンを温め調味料を振りかけ野菜を焼きます。2牛バラ肉をしっかり炒めます。3出てきた油はキッチンペーパーで拭き取ります。4焼き野菜を皿に移し、上に2のお肉をのせます。ここはやっぱり赤い色が欲しくってパプリカパウダーをパラパラっと振りかけてみたの。パンチのきいたエスニックの味のお肉で焼き野菜がモリモリ食べられちゃうのよ♪せっかくの週末なのにお天気が今一つ..つかの間の晴れ間を狙って“睡蓮”を見に行ってきたの。清楚だけど圧倒的な存在感のあるお花ですよね。楽しみにしております(^^いつもいつも有難う・・感謝。コメ欄閉じてるので、お返事等気になさいませんように。【】はるさんこんばんは。明日の記事がレッドカレーペーストなの。今、更新記事を書いたところでした。^0^;お野菜とお肉を、バランスよく使われていいなぁ。エスニック感がアップする、上手なパプリカ使い。蓮の花は早朝に行かれたの?お写真が楽しみやわ。こんにちは(^^♪スタミナと言ったらお肉!単純だよねぇ(^.^)しっかりと味付けしたお肉、カリッとするまで炒めて控え目に味付けた焼き野菜と一緒に~♪お肉をドレッシング替わりにしていただくって感じ。野菜が苦手でもお箸がどんどん進んじゃう。この日はビール、グラスもキンキンに冷やしてね!(^^)!睡蓮、独特の雰囲気があるよね。清楚っていうのがぴったり。良い休日を過ごしてくださいね。焼き野菜との相性は抜群でした。見に行ってきたのは“睡蓮の花”なの。着いたのはお昼頃だけど、しっかり咲いてたよ。【】はるさん、こんにちは!お互いにモニター料理が続いていますね^^レッドカレー、こうして肉にしっかり味付けして、メインを野菜にするのが私好み~♡ココナツミルク味のカレーは、夏の暑さにピッタリだもの。私も、もう一品頑張ろう!こちら今、やっと日差しが出てきました。今週は30度くらいまで気温が上がる予報。牛バラなんて焼いたら何もつけなくても食べられますよwうまみの塊だから何皿でもいけそうです。その赤い色のつくスパイスは便利そうですね。うちじゃ辛いと食えませんが赤いだけならセーフです。今はまだ花も咲いていないんですよ。北海道・・・北の大地。ずれ込み方もダイナミックですね。発芽を抑えると言いますけど、どうなのかな。試したいけどリンゴがもたなさそう。蒸した芋にカタクリ粉を混ぜて<いも餅>もおすすめです(^.^)片栗粉もその主成分は炭水化物、みるとじゃがいもっぽいんですよね。この片栗粉がじゃがいもの水分を吸ってもちもち食感にするんでしょうか。郵便局長さんのお話しがとても印象的です。この局長さんが洞爺湖温泉の源泉を発見したとかって、すこし読んだような記憶があります。勘違いかもしれませんけど、銅像とかも建っている著名なひとが観察したとかなんとか。こんにちは(^^♪モニター料理、頭をいろいろ巡らせるところが好き♪レッドカレーペ―ストは春に続いての企画なので頭がうまく働かなくて焦った~!お肉にしっかり味付けして野菜に合わせるってあまりしたことが無かったけど野菜がたくさん食べられて良いね!(^^)!30度かあ、暑いんだろうなあ、想像がつかない。こちらは午後から少し肌寒くってブルブル。こんにちは(^^♪そうそうこのGABANパプリカパウダー、まさに、辛くないからてかとさん向き(^.^)赤色って元気が出るしね。あはは、わたしは本州の方がズレていると..広い世の中を知らないということはそう言うことかも。人づてに聞いたことで恐縮ですが..じゃが芋に入れたリンゴは腐らず、水分が抜けてシワシワになるのだそうです..状況により違うかもね。<いも餅>はこちらのソウルフード的存在。秋に収穫したものをゆでて、潰して片栗粉を混ぜ団子状にして冷凍保存し、冬の食料にしたのが始まり。バター焼き、汁の具などで楽しみます。この郵便局長さん、源泉を見つけただけでなく噴火の様子を克明に記録したことで愛着が深まって山ごと買いとってしまったらしいです。銅像、見たことがありますよ。昭和新山に向かい双眼鏡で定点観測をしている姿でした。△close△|ホーム|プロフィールAuthor:はる釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!収穫した物でお料理も作ります。