【アルバム】11/18(日)フィンランド・ナイト20T/にじゅっつぼ広島市内にある、プロ仕様の厨房機器を備えた約20坪のレンタルキッチンです。コミュニケーション」がテーマのイベントも開催中。ゲストスピーカーのジェニーさんのFacebookページからお写真をいろいろお借りしました。手前に見えるのが典型的な朝食(マーガリンを塗ったライ麦パン、スライスしたきゅうりとトマト)だそうです。作る料理はマカロニラティコ(牛ひき肉とマカロニチーズ)とピナティケット(ほうれんそうのスープ)。マカロニラティコは米粉とトウモロコシ粉で作られた、ORGRANのグルテンフリーのマカロニを準備。ちなみに「〜ラティコ」は耐熱容器に入れた料理の種類を指すそうです。ほうれんそうは広島産と鳥取産のコンビネーションで。ピナティケットに載せるたまごも早めにゆでておきましょう。マカロニラティコに入れるのは、たまねぎ、パプリカ、全卵、牛乳(写真はピナティケットの分も入っています)、そして牛肉のミンチ。これで1kgくらいです。炒めたら...バットにあけて...またひたすら第二弾を炒めます。その間にマカロニをゆで...ゆであがったら...肉と合えます。アルミの容器にうつして全卵と牛乳を混ぜたものを流し込み...チーズを鬼のようにかけたら...あっ、こちらが今日のゲスト・スピーカー、ジェニーさんです。Jenni!オーブンにGO!美味しくなるんだよ〜さてこちらは...ほうれんそうスープ。「イエ〜イ!」ノリがとってもいいジェニーさんです。あっ、ご参加の方々が集まり始めました。「OK!」ジェニーさんのOKが出ました!では見本をサーブしてもらいましょう。「キートス!」おっ、フィンランド語で!「まぁね!」フィンランド語で乾杯は「Kippis/キッピス」なのですが駐日フィンランド大使館の公式Twitterアカウントにイキなツイートがありました。ーーーフィンランド語で乾杯はKippisきっぴす。フィンランド大使館では日本との友好を表すため、乾杯の際にはKippisと乾杯を融合させた「Kippaiきっぱい」とよく言います。ジェニーさん、次回からはKippaiですね!ピナティケットを楽しんでいる途中、部屋中にいい香りが。マカロニラティコもできました!慎重に、慎重に...ヒジョーに真剣です。「hehe!」いい感じにできています。召し上がれ〜ジェニーさんのフィンランド話に華が咲き始めたころ...一人密かに向かう先は...お隣のメゾンラブレさん。特注ケーキを取りに行きました!実はジェニーさんの誕生日が来週なので、サプライズでお祝いを。HOSTELの葉月オーナー、直々ケーキカット!このケーキ。何がどうって...青いんです(笑)だってフィンランドの旗通りですから!だから食べたらみんな...こんな感じ。みんな彼とか...彼らにそっくりになってしまいました(笑)こちらは今回初参加の松井印刷の松井社長撮影クリップ。松井社長、ありがとうございます〜!最後は恒例のジャンケン大会。フィンランドは4つ数えてジャンケンを出すそうです。お願いしまーす!おまけ:参加者のみなさんに「フィンランドと言えば?」という質問を尋ねたところ、「エア・ギター!」という回答が(笑)。2016年エア・ギター世界選手権の優勝チャンピオンのクリップを貼っておきます。