レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクすりおろしリンゴとシナモンのシフォンDescription今度は生のすりおろしリンゴを使って♪ちょっとだけバターエッセンスを入れシナモンの香るリッチな味わいです。大さじ1作り方1皮をむいたリンゴをすりおろし、シナモンと「焦がしバターエッセンス」を混ぜ合わせておきます。2薄力粉とBPを合わせてふるっておきます。3溶きほぐした卵黄に、グレープシードオイルとレモン汁をよく混ぜ、(1)を混ぜ合わせておきます。4卵白は、溶きほぐしてからグラニュー糖(全量)と塩を1度にいれ、ボールを逆さにしても落ちない位しっかり泡立てる。5(4)のメレンゲを1/3づつ(3)に混ぜ合わせる。1回目は泡が消えてもいいのでしっかりと、2回目以降は泡を消さない様に6型の空気抜きをしたら上部に箸で8等分の筋をつけてから、160度で40分焼く。7※上部に筋をつけるのは焼き上がりのふくらみの割れを美しく割らせるためです。8焼き上がったら、逆さにし完全に冷めてからラップをして、逆さまの状態で涼しい場所で半日〜1日置く。型の側面をバンバンバンとたたきながら1周します。真ん中は指の腹で優しくぎゅーっと押す。10底面をぎゅーっと押し上げると側面の型はスポッと抜けます。底面は、少しずつ中央の穴に向かって押すようにはがしていきます11逆さにしてスポッと抜けたらOK!2.3回すればほぼ習得できます。コツ・ポイントフレーバーはミコヤ香商さんの「焦がしバターエッセンス」を使用。楽天だと「おかしの森」さんでご購入できます。合羽橋なら「フレーバーランド」さんで取り扱っています。(10人)18/12/312度目17cm型で。高さも出て美味しく頂けました。B~茶レポありがとうございます^^おいしそう!18/11/0321cm型の為高さ不足、クリチでアイシング。美味しいレシピでしたbB~茶レポありがとうございます♪気に入って貰えて嬉しいです18/10/21ナイフ型はずし下手すぎですが笑ふわふわウマー♪次は手はずしで☆パンダ達の母です。Reservedもっと追加するには?。