』をコンセプトに宗像プロジェクトを立ち上げました。そのなかで、これまで繋がりのあった大島(おおしま)と地島(じのしま)が持つ素材を活かした商品づくりや生産現場の紹介、多くの方に離島の現状の理解と関心を深めていただくため、情報発信などの取り組みを行う離島支援活動を開始しました。今回ファンドを活用し、この離島支援活動の実施費用として300万円を募集いたします。地元食品メーカーとして「食」を切り口に行う島事業プロジェクトに注目してください。ご出資いただいた方々には、1口につき『大島、地島の素材を使った食品セット』をファンド会計期間中に1回お送りします。株式会社海千が手がける島の魅力ある素材が詰まった食品を是非ご賞味いただきたく、応援のほどもどうか宜しくお願いいたします。ひとつ、宗像大社沖津宮はこの「神宿る島」宗像・沖ノ島にあります。玄界灘に浮かぶ孤島、日常の参拝ができず、女人禁制の島でもあります。遙拝(ようはい)する場所として、晴れて空気の澄んだ日には、大島よりもこの沖ノ島を望むことができます。離島、大島と地島の位置関係。本土から市営渡船(フェリー、旅客船)が出ています。大島は、周囲約15km、人口約700人の島です。小高い山林や原野が島の大半をしめており、宅地は島の南側に集まっています。近海は、豊富な魚介類を育む筑前海域有数の漁場となっており、漁業が島の基幹産業となっています。恵まれた自然環境を活かした観光・レジャースポットとしても注目されています。大島には、世界遺産の構成資産として宗像大社中津宮と沖津宮遙拝所の2箇所があります。地島は周囲約9.3km、人口約150人の小さな島です。泊地区と白浜(豊岡)地区の2つの集落があり、ワカメ、ウニ、アワビなどの磯漁業・釣漁業が盛んとなっています。島内には約6,000本のヤブ椿が自生するなど、自然におおわれています。その土地柄から釣り客も多く訪れています。地島を代表する特産品「わかめ」は、地島近海の浅瀬で、太陽の光を浴び玄界灘の荒波にもまれた良質な天然わかめです。現在、漁師の皆さんが、この自慢のわかめのブランド化を目指しています。島には、ヤブ椿と呼ばれる椿から取れる良質な椿油の加工工場もあります。注目の集まる大島ですが、島の収入源となる主要産業および、島の産業を支える支援環境には様々な問題があることに気が付きました。地島に関しては、大島より課題が多く、官民問わず早急な支援と産業化の枠組みを整備することが必要となっています。どちらの島も、人口減少(流出)に歯止めがかからない状況を生んでいる根本的な問題に向き合うためにも、産業の復活、あるいは新規事業の発掘が今後は絶対的に必要であると、株式会社海千は思い立ちました。できることは、最初の一歩を踏み出すことです。島の現状をより多くの人にまずは知っていただくことが大事です。食を通して、島の素材をかけあわせることで新しい発想が生まれたり、人の繋がりが生まれる、今までなかった交流が島内で行われていくことを創出していきたいと考えています。島の生産者のみなさまこの宗像の食の魅力を伝えるための活動全般を総じて、株式会社海千は「宗像プロジェクト」と呼んでいます。お客様と一緒に島に出向いて現地で体験会を行い、その島の魅力を一緒に味わっていただく活動があります。施設の整備に投資し、その環境を大きく変えることも重要です。あるもの、眠っている資産である島の魅力を掘り起こすことをまず先行して実行していきたいと考えています。老若男女を問わず、各自の経験や知識を持ち寄り、柔軟に意見交換ができる環境を整えていくこと、商品開発や生産現場の体験会などについて、島の生産者の方々と同じテーブルで話し合いながら作り上げていくことができれば、島外の方に現状を知っていただく良い「きっかけ」になるのではないかと思います。そのような想いを抱きながら、株式会社海千はこの島事業の取り組みを始めています。大島で甘夏みかんの収穫と、甘夏みかん明太子づくり教室を行いました。市より大島の遊休地をご紹介いただき、島内の甘夏みかん畑を去年より、1区画利用しています。大島の竹あかりワークショップに企業枠として参加。大島七夕まつりに飾る竹あかりを島内外の参加者の方と皆で協働して製作する際に、大島に伝わる七夕伝説や、島に引き継がれる伝統行事についてのお話も伺いました。大島で毎年8月7日(旧暦の7月7日)に行われる七夕祭は宗像大社中津宮のお祭りです。七夕当日は神前に笹竹を立て、それに願い事を書いた五色の短冊を飾ります。神事のあと境内で七夕踊りが奉納されます。この日ばかりは島内外から多くの人が訪れ、鳥居を囲むように大きな踊りの輪ができ、夜遅くまで賑わいます。地島の漁師さんが採る天然わかめ「宗像地島天然わかめ」加工体験会を実施しました。地島の天然わかめは収穫量が限られることもあり、人気で入手が難しい素材です。この天然わかめがいったいどんな作業を経て、商品になっているのか、関心をお持ちの方々が多く集まっていただきました。参加者の方々はいくつかのグループになって、漁師の方々と一緒にわかめの芯抜き作業なども行いました。地島の椿の山の保護を目的に苗を植樹しました。地島にはヤブ椿の群生が広がっていますが、山は手入れをしないと、雨を吸収し蓄える力が衰えていくほか、猪が大事な農作物を食い荒らす被害なども出ています。したこともあって、島の方々や多くのボランティアさんの手によって椿の苗を育て植樹するなどしています。株式会社海千も植樹に参加し、山の手入れや景観の保全に協力しています。後には椿油を作り、島の産業を維持していくことにもつながります。島事業における支援活動を通して、株式会社海千は改めてこの大島、地島の持つ魅力ある素材の可能性、島の生産者さんたちのこだわりやプライドを感じました。生産現場の体験会などを実施することで、より多くの方に知ってもらうことがいかに大事であるかも認識しました。株式会社海千は大島、地島の魅力のある素材を持つ生産者と共同商品開発して、新しい商品づくりで大きくこの離島のPRも実施していきます。今回ファンドを通して、実現していくこと株式会社海千は離島の素材、生産物を活かした商品開発を実施していきます。商品の販売も開始しています。大島、地島には島で採れる素材が数多くあります。魅力ある素材とのかけ合わせによる新商品をこれから開発していきます。共同開発の商品が、この「あかもくせんべい」です。あかもくとは一年性の大型褐藻で、藻場(流出後は流れ藻)を形成します。藻場は産卵場や幼稚魚の生育場としての機能があり、水産資源の保護や増大に重要視されています。▲あかもくの最大の特徴は、粘りのある食感あかもくの粘りは、フコイダンやアルギン酸などに代表される多糖類が関与しているとされています。働きを持つことが知られています。熱を加えることにより褐色から鮮やかな緑色に変化します。あかもくは、1月から2月の成熟途上期を経て3月には成熟期をむかえ、ごく短期間で生殖器床が発達し、湯通し加工して鮮やかな緑色、強い粘り、豊富なフコイダンが確認できる時期は、数週間という短期間に限られています。▲大島周辺には優良なあかもく生育海域が存在しますいまでこそ「あかもく」と言えば「ねばりのある海藻」で、健康にいいということが知られるようになりましたが、大島では2003年頃から、あかもくの収穫が始まったそうです。当時は原藻を葉の形が残る程度に裁断しゆでて食べられてましたが、ぎしぎしとした独特の食感のせいもあって、あまり広く食卓に利用されることはありませんでした。日本にはあかもくの収穫が多い地域がほかにもあり、各地でさまざまな食べ方をされ広まっていったそうです。宗像市あたりでは、のどごしよく食べやすいようにミンチ機で細かく裁断され、強い粘りと海藻のいい香りともにツルツルっと食べられます。醤油やポン酢をかけてそのまま食べることが多いようですが、汁物に入れると風味がよく味噌汁やうどんのだし汁にも加えられます。海千の甘夏みかん明太子には、大島産の早生の甘夏みかんが使われています。一口食べた瞬間に甘夏みかんの香りや味わいがぱっと広がるように、甘夏みかんの特長を前面に出している商品です。大島の甘夏は、今では島の特産品として認知もされていますが、もともと島では「夏みかん(品種不明)」が島民の間で楽しまれていました。その後、夏みかんの価格が落ち始めたことにより50年ほど前から甘夏が栽培され、今では大島の代表的な柑橘類となりました。宗像市地島には、ヤブ椿の群生があります。手作業で実を拾い集め、完全に乾燥させたものを、非加熱の専用機械で搾り、ゆっくりと時間をかけて、精油しています。国産の天然椿油ですので贈答用としても人気があります。椿油はスキンケアとして使用されることが有名ですが、島ではこの椿油は食用としても使われています。昔は、家の木材の手入れなどにも使われていたそうです。地島で、今年初収穫された天然わかめの塩蔵品です。玄海灘と響灘の潮がぶつかり合う曽根(そね)と呼ばれる海域で育った天然わかめは、潮にもまれて歯ごたえがよく、のどごし滑らかな食感が特徴です。解禁後、最初の漁でとれた新芽を厳選してすぐに湯通しし、塩蔵しています。地島天然わかめは、板わかめに加工されて、毎年宗像大社を通じて皇室に献上されているということも有名です。地域特有の生産物をブランド化し、その価値を高めていくことを目的とした「地島天然わかめプロジェクト」において、流通協力事業者として株式会社海千も参画しています。今後は現地生産車のブランド化への意識の向上と地域ブランド商品としての確立を目標としていきます。全国各地の離島にはそれぞれの現状があり、課題や問題点が存在していると言われていますが、宗像市の二つの離島もまさにその状況ではないかと考えています。このことは、外部からはわかりにくく、島の内部だけでは解決が困難であると感じています。選(せん)に始まり、素材の特徴を活かした種類豊富な明太子を製造している。宗像市王丸の工場を併設した本店では、できたての明太子をお好みの量でお買い求めいただける「量り売り」スタイルを採用。宗像市の魅力ある素材と明太子とのコラボ商品も開発。「おかず明太子」というジャンルを確立し、手羽先明太子などをはじめ食卓の主役級商品5種類を常時販売。からすみのような食感を目指した「乾熟明太」は、濃厚な味わいとその食感がお土産にも好評でリピーターの多い商品に成長。地域素材を活用した商品開発の一方で、地域連携にも取り組む。その一つとして、宗像のものづくり集団「むなこれ」に参加し、宗像のPRにも努めている。事業者連携を活発に行う「LOOPSむなかた」にも参加。宗像市内の事業者連携で、宗像市のPRに努めている。春奈2017年7月9日。宗像市は、幸運にも世界文化遺産登録の資源を有する街として新たなスタートを切ることになりました。全国各地から注目されることになったことは、宗像市にとっても、市民にとっても、また島民にとっても宗像の存在を見つめ直すきっかけとなる出来事でした。それゆえに、今更ながらに気づいたことは「神守る島」として最も近い位置で沖ノ島に畏敬の念を持ち続けてきた大島と、「海の恵みがいただけるのは神様のおかげ」と口をそろえる地島の存在です。大島、地島に何度も足を運ぶうちに気づいたことは、日常生活の中に「沖ノ島」に宿る神様の存在があり、大きな支えとなっているということでした。VRやAIという時代になってもそれは変わらず、次の世代へと継がれているということにも驚きました。引退され海藻加工作業を手伝う高齢の方、島外からお嫁に来て家業を継がれた女性たちなど、みなさんが口をそろえて言われることは、島を守っていくためにも、若い世代が島で生きていけるような収入源を作る必要があるということでした。島には魅力ある素材が多くあることにも気づくと同時に、手入れが行き届かない状況も知りました。たわわに実る甘夏みかんの畑は、耕作放棄が増加する一方。椿の花は美しいけれど手入れができす無法地帯になっている山の急斜面。海にはわっさりとひじきが茂るけれど収穫する人手がなく手つかずになっているひじき地帯。島の抱える現状にはいろいろありますが、すでにある島の素材などを使った魅力ある商品を開発し認知を広めていくことから始め、引き続き、新しい島の魅力を探求していきたいと思います。この事業にご賛同いただき、投資家の皆さま方には温かく見守っていただきたく思います。用いて営業者が行う、大島(おおしま)、地島(じのしま)の素材を使った商品の販売事業。分配シミュレーション」ページをご覧ください。資金使途ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。投資家特典1口につき、『大島、地島の素材を使った食品セット』4,000円相当(送料・税込)をファンド会計期間中に1回お送りします。海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。IR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。皆さま連休後半に入り天候が回復したおかげで、例年雨に泣かされている『博多どんたく港まつり』ですが盛況に1日目が終了したようです。(9/12-9/18)と並ぶ博多3大祭りのひとつです。皆様いかがお過ごしでしょうか。平素はご支援いただきまして誠にありがとうございます。この連休に販売時期を合わせて発表した新商品のご報告です。みかんラングドシャ/10枚入り700円(税抜)ラングドシャクッキーに大島産甘夏みかん果汁を使用、サンドされたホワイトチョコレートとの合性もよくさわやかな風味が特長です。(4月21日より発売開始)今回発表のこの商品は、これまでの弊社商品イメージとは異なりキャラクターを採用しています。好奇心旺盛で、海が大好きな小さな女の子「しいちゃん」は、いろんなところにお散歩にでかけます。そこで、美味しいものや素敵な人たちに出会い、新しい発見をしていきます。しいちゃんのナビゲートにより、二つの離島をはじめ宗像市内の素材の紹介や、生産者の方々の紹介をしていく予定です。サイト、道の駅むなかた、古賀SA下り、玄海ロイヤルホテル(宗像市)ですが、セキュリテストアでも6月以降で販売を予定しております。皆さま連休前半は天候がぐずつきましたが、今日からは天候回復のようですね。平素はご支援くださいまして誠にありがとうございます。世界遺産の周知活動を応援するという名目で、該当商品(大島、地島を含む宗像市の素材を使用している商品)の売り上げひとつあたり1円を、宗像市に寄附することを表明しています。さまに今回で2回目となる寄附金をお渡しさせていただきました。68,332円(75アイテム)これもひとえに多くのお客様に弊社をご愛顧いただいているおかげです。従業員一同心よりお礼申し上げます。JIOIL新商品「大島甘夏みかんラングドシャ」につきましては、またご報告させていただきます。皆さま今年のゴールデンウィークは最長10連休という方もあるそうですが、皆様はいかがお過ごしですか。海千は、阪急梅田店で開催されていた「パンフェア」の出店がおわりましたが、宗像市内のスポーツイベントに飲食出店中です。日頃よりご支援賜りまして誠にありがとうございます。元号が平成から令和になりました。このことに関して、テレビでは様々な特集やインタビューが放送されています。平成は甚大な災害に立て続けに見舞われた時代でしたが、「令和は平穏で実りの多い時代になってほしい」、そんな声が良く聞かれたように思います。令和元年の今日、海千にとって大切な島の一つになりました「大島」にわたり、中津宮を参拝させていただきました。令和も引き続き、安心安全な商品づくりに真摯に取り組んでいきたいという気持ちです。連休ということもあり、臨時便がでるほど多くのお客様が大島におみえになっていました。)には、今が旬の甘夏みかんも並び賑わっていました。セット2018】発売開始のお知らせお知らせ投資家のみなさま平素よりファンドを通じて多くの御関心、ご支援を賜りまして誠にありがとうございます。クリスマスイルミネーションの点灯式の話題が盛んに聞かれるようになりました。博多駅にも美しいイルミネーションが点灯しました。一瞬美しい光景に見とれますが、ふと、今年もあとわずかなのかと焦る気持ちにもなります。お世話になった方や親しい方への贈り物を考えることが多くなる季節になりました。お歳暮という日本の習慣は、以前に比べるとずいぶん形を変えてきたように思いますが一年の感謝とお相手さまの健康とご多幸をお祈りして贈り物をするという心はどんなときもかわらないものかもしれません。大切な方へ」をコンセプトに贈り物にふさわしい商品などをご案内しています。今回は、セキュリテ限定商品として【大島地島応援セット2018】を数量限定で販売させていただくことにいたしました。数量限定30セット、販売期間限定12月25日までを予定しています。この機会に商品をご覧ください。https://www.securite.jp/store/detail/2277セット商品内容は、地島天然わかめ、あかもく明太、スイートスプリング明太子となっています。どれも、大島または地島の素材を活かした商品です。商品の味わいと共に、皆様の大切なひと時を離島へ想いを馳せるお時間に頂戴できましたら幸いです。離島の海藻類は海が最も冷える時期に美味しさを蓄え成長していきます。皆様に美味しくて高品質の素材を活かした商品をお届けできるように、これからしばらく島に通います。引き続きご支援のほどよろしくお願い致します。22:54新商品ご紹介☆島商品完成しました!お知らせ投資家のみなさま連日の猛暑で、人は疲労が蓄積し、農作物は収穫に影響が出始めています。暑中お見舞い申し上げます。前回より久しぶりの投稿です。平素はご支援賜りまして、ありがとうございます。海千は、宗像の離島である大島と地島の魅力ある素材を活かした商品づくりに取り組んでいます。今回は、島の素材を活かした新商品が完成しましたのでご報告させていただきます。大島産天然ひじきと大島産の甘夏みかんをたっぷり使ってできた【甘夏みかんひじきふりかけ】です。この商品は、大島で精力的に活動されている女性メンバー「しまカフェ」さんとのコラボ商品です。手間暇かけて作られた大島産ひじきは程よい歯ごたえ。甘夏みかんの果皮と果汁を使用しているので、さわやかな香りと後味が特徴のウエットタイプのふりかけです。しつこくない甘さなので、ごはんがすすみます。手作りのため数に限りがあるため、現在は【道の駅むなかた】さんと、海千各店舗にて販売しております。取り組んでいきたいと思います。今後ともご支援賜りますよう、よろしくお願い致します。ありがとうございましたお知らせ投資家のみなさま海千「たのしまんね宗像」離島応援ファンドは、5月15日を持ちまして満額のお申し込みをいただきました。みなさまのご支援、心よりお礼申し上げます。まことにありがとうございました。目に見える一歩前進が実現できますよう最大限の努力をしてまいりたいと思います。大島で区画所有している甘夏みかん畑の手入れに行ってきました。甘夏の花が満開で、あたり一面いい香りが漂っています。この花の数だけ果実がつくというのですから驚きです。早く摘果することで花に栄養分が行き届き、来年またいい果実が取れるのだそうです。地域おこし協力隊の方のアドバイスのもと、手作業で除草しました。普段から畑作業をしていないので、草を刈るだけなのにまぁ下手なこと。甘夏の根を傷めないように、でも雑草の根は刈り取る。枝が広がっている半径の部分をきれいに刈り取っていきます。隣の雑木林からキジが飛び立ちさらにびっくり。4人で2時間あまりの作業は終了。今後の課題は、こういった畑の作業を共有できる仕組みを考えることによって島内に広がる耕作放棄地の解消問題のきっかけになればと思っているところです。今日は大潮の日だったようです。干潮時はこんな状態になるので、岩場まで歩いていく観光課客の方もよく見かけます。この春の連休は、大島に来島された観光客の方が過去最高だったそうです。1日のフェリー乗船客数が2000人を超えたそうです。フェリーから降りる中型マイクロバスのナンバーも他県ナンバーが増えました。島内巡回バスも増便しています。レンタサイクルもすべて貸出中なんていう時間帯も増えました。いま、観光シーズン真っただ中です。今後ともご支援よろしくお願い致します。ジューサー購入しましたお知らせ投資家の皆様ゴールデンウィークが明けました。若葉の緑がまぶしい季節になります。平素はご支援いただきましてありがとうございます。今回は甘夏みかん搾汁開始のご報告です。海千は大島の遊休地活用として、甘夏ミカン畑を1区画借りています。お客様の収穫体験会場として使っていただいたり、商品開発用に摘果したりしています。今季の大島産甘夏みかんは310キロになりました。一部は店舗で果実のままお客様に販売させていただきましたが、商品開発用にも使用します。商品開発には果実すべて必要ではなく、果汁のみ、または果皮も必要、など条件が異なります。大島でこの加工作業を依頼できれば一番良いのですが、現状、大島では加工場も加工を依頼できる方もない状況です。そこで今期は、自社で業務用低速ジューサーを購入し加工することにしました。ホールスロージューサー・プロ(業務用)まずは果実の洗浄。