ココロとカラダがちょこっと幸せになるもの。こども教室」の料理教室に参加させていただきました。準備はOKですか?今回は子供たちの好きな料理に「免疫力アップ!」の秘密を詰め込んだメニューです。カラフル野菜&果物、そしてキノコ類が登場してくれます。はーい、では始めまーす。今回は久しぶりに男の子が参加してくれました。「へぇ~、お家でも料理したりすんだね。」よ~し!張り切ってサラダを作っていこうー。彩り鮮やかな「ミモザサラダ」。お次はメインの「きのこ和風パスタ」。ここで、ゆで時間を短くするために、ひと工夫。「ほほぉ~!」私も知ってナットク。フライパンには、しめじ、えのき、エリンギ。きのこフェスティバル(^^♪バターで炒めると、美味しそうな香りがしてきましたね。さぁ、スイーツ係さんも頑張って!クリームチーズとココアを使って「チョコムース」を作りました。はい!三品出来上がりました。盛り付けも毎回上手で素晴らしい!みんなで「いただきまーす。今回のお料理教室をもちまして、当クリニックの小学校食育教室は一旦終了させていただくことになりました。小学校の先生方、PTAのみな様、お手伝いしていただいた保護者の方々、本当にありがとうございました。心より感謝申し上げます。今まで参加してくれた児童のみんなもとても頑張って、楽しくお料理してくれましたね。毎回、楽しいお話を聞かせてくれてありがとう!お家でも、ちょっとずつでいいからお料理にチャレンジしてくださいね。管理栄養士の伊藤さん、お疲れ様でした。毎回飛び出す、お料理の裏ワザに私は驚きでいっぱいでした。みんなで作って、みんなで食べる。そんなお料理の魅力を私も学びました。お料理教室を応援、協力していただいたクリニックの先生方、スタッフのみんな感謝感謝です。新しい年を迎えて3週間、何かしなきゃいけないこと・・・あったかな?そうそう。いう時は、新年の抱負をドーン!と言うのよね。目標を持っている人、すごいな~って思うもの。目標に向かって頑張っている人、尊敬するもの。