Bleu(ロワゾーブルー)」が、オーガニック野菜を使用した料理やデザート、オーガニックワインなどをワンコインで楽しめるオーガニックビストロ&バーとなって、2月3日(月)にリニューアルオープン!カウンター8席の店内で気軽にオーガニックを楽しんで。Bleu」は、まだまだ日本で“価格が高い”、“品格が高い”と思われているオーガニックを浸透させていくため、オーガニックが初めての人も身近に気軽に楽しめる高コスパのオーガニックのお店を目指して作られたお店。今回は、そんな想いのもと、オーガニック野菜を使用した料理・デザートやオーガニックワインなどがワンコインで楽しめるようになり、さらに高コスパとなっている。Bleu」では、無肥料無農薬の食材と調味料にこだわり、仕入れは契約農家から行っている。添加物や化学調味料なども未使用。すべてシェフが一つ一つ丁寧に仕込んだ料理を提供する。メインでのお肉も豊富で、付け合わせがオーガニック野菜で他店と変わりがないメニューを提供できるのも特徴だ。そのほか、グルテンフリーメニューも用意されている。食品ロス問題にも取り組んでおり、B品(規格外のもの)も提携しているオーガニックの農家から積極的に購入して使用している。「仔牛のヒレステーキ」など、どれもワンコインでオーダーできるとは思えない美味しそうなメニューが並ぶ。Bleu」で、オーガニック料理をたっぷり味わって。インフルエンサー・マーケティング各社との業務連携により設立株式会社ベクトル(本社:東京...弁護士法人デイライト法律事務所コロナウイルスの相談サポートを開始しますコロナウイルスによる感染拡大が世界的に懸念されています。