Wed先月のブログで赤蟻の巣について書いたけど、この間やっと今年初めて口にすることができた。友達のお父ちゃんが作ってくれた「アリ汁」を食べた。すまし系のスープに生唐辛子やトマト、溶き卵が入っている。小豆型の白い蟻の卵が口の中でプチッと弾け、とろっとしたものが舌に触れる。イクラの食感のようでアンキモのような舌触り...?!クセはなく、想像以上においしい珍味。時々卵から孵った蟻や親蟻が混ざっているのが私は気になるけど、それを除けば旬のご馳走だ。市場へ行くと、こんなふうに葉にのせて売っている。左の白っぽいのが赤蟻の卵。その右隣りの小さな葉はパックワーンというもの。通常は、この葉と蟻の卵を一緒にスープにするのが主流だ。卵焼きに入れたりしてもいいかも?!ちなみにタイ人には蟻の卵入りの卵焼きが人気ある。2バーツコイン»コメントうーんうわー。私は公園でしょっちゅう刺されてる憎いヤツだしなぁ。知らなかったら食べちゃうかも。歯触りも想像できますよ...。編集]おいしいですよ!長くて細い足がついている虫は苦手ですが、卵や竹虫までは大丈夫です。́д`)昆虫食は、ローカルフードの極みですね。いつか私もアリを味噌汁の具に入れるようになりたいです~(笑)ガイドブックでコオロギの料理が載っていました。編集]私も虫は大の苦手です(食べなくても)が、卵のようにあまり形がハッキリしていないものは食べられます。コオロギとかセミとかカブトムシとかオケラとかタガメとか、そういった体、足、触覚と見えるものは食べられません。「取材」モードに入ると食べちゃいますが、上記のものは今のところ執筆依頼なしです!(ホッ)あ、でもサソリはかじったことがあります(「タイの屋台図鑑」用に)。