ココアクッキーでチョコクリームをサンドしました。・オーブンを170°Cに予熱しておきます。・粉糖をふるっておきます。・薄力粉・ココアを細かいふるいにかけよく混ぜておきます。【作り方】1.バターをポマード状にします。(画像1)2.ふるった粉糖を3回に分けて加えその都度よく混ぜます。(画像2.2-2)3.卵白を数回に分け加えその都度混ぜます。4.3にふるった薄力粉・ココアを加え混ぜ合わせます。5.丸口金No.7を入れた絞り袋に生地を入れ長さ7cmに絞ります。焼き上がり生地同士がくっつかないように2cmほど間隔をあけて絞ってください。(7cm幅のラインを引いた厚紙の上にクッキングシートをのせてラインを目安に絞ります。)6.お好みでハートを絞ります。7.一度、冷凍庫で冷やし170°C12分焼成します。(オーブンの機種によって焼成温度・時間は調節してください。)8.シートごとケーキクーラーの上に出し冷まします。9.チョコクリームを作ります。牛乳を沸騰させ、80°Cにします。チョコレートは湯煎で溶かします。チョコレートに80°Cになった牛乳を加え混ぜ合わせます。(画像9)室温において少し冷まします。10.9のチョコレートをパラフィン紙で作ったコルネ型に入れ絞っていきます。(画像10)チョコレートを少し冷やし固まらないうちにサンドします。簡単に出来ちゃうなんて!驚きです。★ご注文は、毎営業日の午前9時に締め、受注を確定いたしております。10,000円以上で送料2,200円(税込)(1ヶ口あたり)となります。クール便の場合別途330円(税込)を負担して頂きます。10,000円以上で送料1,100円(税込)(1ヶ口あたり)となります。クール便の場合別途330円(税込)を負担して頂きます。合計金額に関係なく別途330円(税込)かかります。★25kgの大体の粉類をご注文頂いた場合1体につき500円(税込)の送料を負担して頂きます。ご注文確定メールにて送料を変更しメールをお送りさせて頂きます。取り扱い当店は、お客様の個人情報の取扱いにあたりまして、個人情報保護に関する関係法令・規範を遵守いたします。原則として、ご提供いただいた個人情報を、第三者に提供または開示することはありません。:平日9:00~18:00(日・祝は定休日)★ご注文&Eメールは24時間受け付けております。■返品・交換について■ご注文された商品と違う商品が届いた場合、または破損・不良品の場合は、商品到着後7日以内に電話またはメールにてご連絡のうえ、代金着払いにてご返送ください。早急に交換させていただきます。この場合の送料は弊社が負担致します。未開封、未使用のもので、納品書があるものに限ります。商品到着後7日以内にご連絡ください。この場合、送料、返金にかかる費用はお客様のご負担になります。ついて当店では、ご注文者様と送付者様が異なる場合には、ご注文者様、また送付者様のどちらにも納品書をお送り致しません。納品書をご希望のお客様は、お手数ですが、備考欄に納品書希望の旨をご記入頂きます様お願い致します。領収書をご希望の場合もご注文時に、備考欄に領収書希望の旨をご記入頂きます様お願い致します。お荷物に同梱し発送させて頂きます。センターは日曜・祝日休みとなります。★発送日の目安はご注文日の2~3営業日後となっております。ご注文が集中いたしました場合、お手元に商品が届くまで5~6営業日かかる場合もございます。下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。