カエレバ楽天市場Yahooショッピングアルマニャックとはアルマニャックとはブランデーの一種で、700年以上の歴史を持ち、ブランデーの中でも最古の歴史を持つと言われます。日本ではコニャックの方が有名ですが、アルマニャックもそれに負けないほどのステイタスを誇ります。17世紀当時はガスコーニュ産のワインがオランダに輸出されていましたが、市場保護のためにガロンヌ川を経由してボルドー産のワインを運べなくなりました。そこで規制されていなかったブランデーであるアルマニャックを、オランダの貿易商が輸出をはじめ、アルマニャックの知名度が高まりました。アルマニャックは、フランスのアルマニャック地方で決められた製法で作られたもののみが名乗ることができ、コニャックを凌ぐと言われる繊細で優雅な味わいが楽しめます。アルマニャック地方は、フランス・ガスコーニュの一部で現在のジェール県とランド県東部にまたがる地域の古い名称のことで、百年戦争中にはアルマニャック派の拠点となってイギリスやブルゴーニュ派と戦いました。アルマニャックでは土壌の構成などから生産地域が3つに分かれており、最も上級とされているのがバザルマニャック(Bas-Armagnac)で繊細で上質なブランデーを生産します。Armagnac)になります。オータルマニャックは最も面積が広いですが、主にテーブルワイン用として栽培されており、ブランデー用のものは多くありません。アルマニャックの製造方法、原料アルマニャックの原料にはアルマニャック地方で栽培されるユニ・ブランという白ぶどう品種が多く使われており、特にバザルマニャックでは最高品質のユニ・ブランが手に入ります。その他フォルブランシュ、コロンパール、バコ22Aという品種が使われますが、大半はユニ・ブランということです。製造方法の特徴は、半連続蒸留器を使うことで、単式蒸留器で2回蒸留を行うコニャックに比べて、ぶどうの味わいを活かした力強い風味が魅力です。大樽で熟成させ、色合いや風味が生まれますが、過剰に樽の成分を抽出させないので、原料の味わいが強く残ります。木樽の熟成については法律の定めが無いことから、クリアなアルマニャックも存在します。アルマニャックの等級アルマニャックもコニャックや他のブランデー同様に等級があり、これは熟成期間の長さによって定まります。(税込)お酒のぷちショップ楽天市場店フランス産のアルマニャックシャボーXOのかわいらしいハートボトル。シャボーはフランスにおいて輸出数量No1のアルマニャックとして名高いアルマニャックです。したボディーに華やかな香りが特徴的です。アルマニャックの飲み方アルマニャックは薫り豊かなブランデーなので、基本的にはストレートでその薫りを十分に楽しむのがおすすめの飲み方になります。カカオの濃いチョコレートとの相性が良く、カカオの苦味とアルマニャックの甘い香りがよく合います。*楽天市場でアルマニャックを検索。ジェラス10年は、200種類以上のサンプルより選び抜かれて作られ、アルマニャック最良の地・バ・アルマニャックで栽培されたユニブラン種とバコ種の2種類の葡萄が使われています。フランスの南西部、ガスコーニュ地方で作られるブランデー、アルマニャック。古い文献によると、その消費の記録は600年以上前の14世紀まで遡ることができます。*ヤフーショッピングでアルマニャックを検索。アルマニャック(フランス産・ブランデー・40%・700ml)ジェラス10年は、200種類以上のサンプルより選び抜かれて作られ、アルマニャック最良の地・バ・アルマニャックで栽培されたユニブラン種とバコ種の2種類の葡萄が使われています。1947は劇的に美味しいアルマニャックとして有名で今や伝説となっている非常に希少な存在です。市場にはほとんどなく強烈で官能的な味わいは滅多に手に入れることのできないものです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。