地上200m、天空のビュッフェレストラン大阪の弁天町駅直結、マイステイズホテルグループ運営の『アートホテル大阪ベイタワー』。51階建の高さから、大阪市内中心部やベイエリアを一望できる、景観の美しさが魅力的なホテル。ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのアソシエイトホテルにも認定されています。スタイリッシュなエントランスホテルの最上階に位置する「スカイビュッフェ51」。BLACK-」が開催されています。本ズワイガニのカニマウンテンが期間限定で登場するディナータイムにお邪魔しました。モダンでファッショナブルな開放感シックな色味のインテリアで統一されたスタイリッシュな店内。こちらの醍醐味は地上200mからの超高層階から見下ろす圧巻の景色。入口を入って右窓からは天保山の大観覧車、USJなどを一望するベイサイドビュー。左窓からは京セラドーム大阪や通天閣など大阪中心部を見渡すシティサイドビューが一望できる贅沢な眺望。ホテルパティシエが2.14のバレンタインデーの「愛」をテーマに『ストロベリー×ルビー&ブラックチョコレート』の展開でアイデンティティを持たせたスイーツをお届けします。アーティスティックな神の名前に擬えた神秘的スイーツに、情熱的なレッドや天国を彷彿とさせるエンジェルなどドレッシーでファッショナブルな装飾も魅力的!カニマウンテンは、贅沢にも本ズワイガニを使用。人気で一瞬にして山が無くなりました!パンはクロワッサンやバターロールなどプレーンタイプのものからマフィンやショコラを使用したスイーツ系もあります。ママレード、ブルーベリー、苺とジャム、マーガリンなどパンのお供もスタンバイ。店内には、臨場感あるライブキッチンを備えています。シェフの華麗な手捌きを観賞できるます。調理している間のお肉のジューシーな音と香りが食欲をかきたてます。・本日のスープ・パン各種ソフトドリンクマシンから抽出されるコーヒー・抹茶ラテ・カフェラテetc...ソフトドリンクは飲み放題。古代エジプト神話の愛と美と豊穣と幸運の女神“ハトル”の「ハトルの神殿」、ヒンドゥー教における愛の神「カーマデーヴァ」、メソポタミア神話において広く尊崇された“愛”と“美”の女神「イシュタル」など、様々な愛を司る神の名前で登場します。「恋のカケラ」ルビーチョコレート鮮やかな天然ピンク色で、ベリーのようなフリーティーな酸味。奥は「高鳴る鼓動」、左は「ピンクのバウム」、右は「ラブチョコ」ピンクのバウムは、ルビーチョコレートを使用。ラブチョコは、焼きチョコレート。高鳴る鼓動は、チョコレートカップケーキ。「女神の台座」2層のムースを鮮やかなルビーチョコレートでまとった美しいケーキ。Love」ザッハトルテパフェやクレープに盛りつけるバリエーション豊富なアイスホテルパティシエが作るコーナーでは、オーダーパフェ・焼き立てオーダークレープ・オーダーパンケーキが用意されています。仕上げのソースを抹茶・チョコバナナ・ベリーよりセレクトします。パティシェさんがオーダーパフェを作ります。ストロベリーやチョコミントなどポピュラーなアイスがラインナップされています。あんこや白玉を添えた和洋折衷なオリジナルパフェが完成!下にはコーンフレーク、小豆やホイップを盛り付けたオンリーワンのパフェが完成。全部制覇しきれないフードメニュー!お皿に盛りつけるのも気分が上がります!スイーツに負けない可愛さの洋風のっけ寿司苺が乗ったお寿司など遊び心溢れる内容です。時間制限なしとゆっくりと腰を据えて頂けるのが、こちらの魅力。いちご好きはもちろん、創意工夫に富んだホテルメイドの秀逸メニューが頂けるランチビュッフェもおすすめ。ランチ、ディナーのみならずモーニングの時間帯は和洋折衷、多彩な彩りのお料理が勢揃し、大阪のご当地メニューが楽しめたりワンランク上の朝食を堪能できます。ウエディングパーティーのような洒脱な装飾や華やかなスイーツ、ハピネスムード満ち溢れた雰囲気を苺の甘い香りとともに心行くまで堪能できます。できるスケールの大きさ、敷居の高さを感じない普段使いオールデーダイニングでした。【浪花の堕天使cafequeen】インスタ取材依頼・PR記事のお問い合わせは、コチラまで。カフェベル」にて、2019年9月1日(日)~10月31日(木)まで、ハロウィーン限定のスイーツが販売します。BASE』が2019年9月28日にオープンしました。