2016黒系果実やベリー類の深みのある果実香に、紫の花や木樽を思わせる香りが感じられます。深みのあるルビー色で、ふちはピンク色。アタックは柔らかく、フレッシュ感と重厚さを併せ持った果実味を引き締める酸味、収斂感のあるタンニンがアクセントになっています。後味には、果実味とともにビターチョコレートのようなほろ苦さが後を引きます。ベリー類の深みのある果実香と紫の花の香りが感じられます。アルコールのにおいがありました。柔らかめのアタックですが、後からじわじわと辛さが広がります。フルーティでキュートな甘味に穏やかな酸味、タンニンはやや収斂感を伴うほどよい渋味。果実味が後味まで残ります。エレガントで女性的な風味。鴨のローストなどと合いそうです。濃い紫色とピンクの縁のカラー。アルコールのにおいがやや強めです。酸味とほどよい苦味があり、フルボディすぎず軽めなところがとても飲みやすい味わいです。葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、プティ・ヴェルド種で構成されています。抜栓して一時間ほど置いた状態でテイスティングしました。その状態でも少しアルコールのにおいが強く感じられます。ワイナリー名は日本語では「シャトー・タイヤック」とも「シャトー・タヤック」とも表記されます。1356年に設立された歴史あるワイナリーで、1959年に現在のオーナーがシャトーを購入してからは、家族経営によるワイン造りが行われています。記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。