!白菜×長芋のホワイトグラタン☆とろとろなのに長いものシャキシャキ&ホクホク感がたまらない優しい体の暖まる1品ですよ。作り方1ベーコンを1センチくらいにカットし、長芋を適当な厚さの半月にカットする。白菜も一口大にカットする2フライパンに半量のバターを入れてベーコンと長芋を炒める。そこに白菜を入れて軽く炒め、残りのバターを入れて薄力粉をいれよくまぜる。3牛乳を少しずついれて混ぜていきだまにならないようによく混ぜる。味噌を入れてよくとかし塩・こしょうで味を調える。春野菜のペペロンチーノ高原こかぶとちりめんじゃこのパスタ。