commentsちょっと前に、Mちゃんのお母さんから譲っていただいた「タジン鍋」。今ではすっかりよく聞く言葉ですが、Mちゃんのお母さんってば、ブームよりも断然早くに購入されてたようです。今日もサタマガでやりよったし。わが家にやってきたものの、どうやってどんな料理にしようか悩んだままになっていて...。今日行った本屋さんでタジン鍋のレシピ本に遭遇!おーーーって思って、思いっきり集中して読んでみました。商品詳細を見るなかなかオシャレーで美味しそうなレシピ本。私、軽く収集癖もあるので思わずお買い上げーしそうになりました...が、ガマンです。タジン鍋のあれこれも書かれていて、けっこうおもしろいんですけど、これってけっこうどんな料理にも向くようです。今度野菜と肉を塩と酒で蒸し焼きにしてみようと思います。そんなふうなレシピもありました。今回はこの本見ててつくりたくなったのが「さつまいものなんとかピラフ」みたいなタイトルの料理。レシピは全て把握できなかったので、うる覚えな記憶を頼りに作ってみました。塩・こしょう-作り方-1玉ねぎは細切り。ベーコンは適当に、さつまいもは1センチ角くらいに切る。2オリーブオイルを入れて(確か本ではバターだったような気もしますが、あんまりバターの匂いがするのは好きでないので)玉ねぎを炒めて、しんなりしたらお米を入れる。3お米が半透明になったらさつまいもとベーコンも入れて炒める。4スープと塩こしょうを入れてふたをする。5沸騰したら弱火で15~20分。6火を止めて10分そのまま。適当な割に、おいしーーー!です。ところどころおこげもあるよ。これなんとかうまいことアレンジして、クリスマスはパエリアだねー、やっぱり。パエリアって、「パエリア鍋」っていう専用のお鍋で作る料理名なのだそうですね、正式には。そんなこと関係ナシです。わが家はタジン鍋でパエリアで、クリスマスを迎えようと思います。タジン鍋いいわー、今更ながら。comments今日は、久々のお散歩。...だけど、寒い!!!とにかく、寒いーーー!!!だから娘もご立腹。いつものようにパワーセンターコースです。歩いて行けるので便利便利。目的はドラッグストアに本屋さん。後はユニクロと100均ねー。商品詳細を見る去年の今頃、同じ著者の野菜とフルーツバージョンのフェルト本買いました。これがなかなか楽しくって!当時はつわりで外に出る気もさらさらなかったので、家にこもっては割と集中して作ったりしたものです。裁縫苦手な私ですが、フェルトは扱いやすい!...本屋さんで偶然にもこの本みつけた瞬間。欲しい!!!と、欲望むんむん。作りたい!!!と、情熱むくむく。私は基本的に飽き症ですが、その後巡り巡って再度メラメラと燃えることが多々あります。いえ、ほとんど全てにおいてそうです。