2017年8月29日ベンチャー企業の市場創造~ブレッドトークの事例研究~ベーカリーチェーンを展開するシンガポールのベンチャー企業、ブレッドトーク(BreadTalk)の市場創造におけるメカニズムを探る事例研究である。スタートアップ期のベンチャー企業は、大企業と比較してヒト・モノ・カネ・情報といった経営資源に制約が多い。その制約の中で、ブレッドトークは、どのような戦略を駆使して市場創造を行っていったか、そのプロセスを解明する。Leng)夫婦が、2000年4月に設立したベーカリー店が始まりである。Exchange)に上場、その後、フランチャイズを中心とした海外展開、買収による多角化を進めた。