今日みたいな寒い日にピッタリです。粉チーズ...大さじ2つくり方1.白菜は一口大に、えのきは石づきを切り、長さを半分に切ります。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。2.鍋にオリーブオイルを熱しベーコンを炒め、香りが立ったら玉ねぎを炒めます。したら、えのき白菜の葉元、葉先の順に加えてそのつど炒め、白菜がしんなりするまで炒めます。水1カップを加え、煮立ったらアクを除き、ふたをして中火で20分煮込みます。3.ボウルに室温にもどしたバターと小麦粉を入れよく混ぜます。4.2に牛乳を加えて煮立て、3のボウルに煮汁1/2カップを入れ溶きのばしてから鍋に加え、10分煮て塩、こしょう、粉チーズで味をととのえます。コメントをキャンセルコメントを投稿するにはログインしてください。