寿司ビュッフェ12345678910111213141516171819※過去1週間のランキングです。豆乳豆富の御膳(1280円)。豆腐をメーンとした料理が味わえると評判の店。自慢の豆腐は九州産の大豆(フクユタカ)と天然の塩にがり100%を使用、すべての工程を手づくりにこだわる。大豆の味が生きた素朴な味わいで、程よい固さとなめらかな食感が特徴。御膳(ごぜん)に出てくる観音池ポークが入った豆乳鍋はヘルシーな一品。カンパチの刺し身や前菜2品、鶏肉や豚肉、豆腐料理の主菜3品などが週替わりで味わえる。この日は上海ガニのから揚げや煮物、だし巻きとアイガモのスモークなど。自家製の豆乳を使用、ふんわり、しっとりとした口あたりのレアチーズケーキも一緒にどうぞ。「素材を生かした優しい味付けを心がけています」と同店の又木洋人代表(42)。夜はコース料理が3150円~(前日までに要予約)。個室でくつろげる空間を提供しておりますので、ゆっくりと食事を味わってください。月曜、第2日曜Pなしデータはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。