全国ではじめての「穀物専門店」です。国内外より厳選した約400種の穀類を品揃えしております。穀物をより身近な食材として広めるために、キッチンスタジオも併設し、「選ぶ・作る楽しさ」を提供できる店を目指しています。『キヌアベビーリーフのサラダ』を作りました。赤いキヌアは食べたことがなかったので、まずはそのまま試食。(今回は炊飯器で炊きました)味は白キヌアより若干香ばしい?色のせいでそう感じるのでしょうか?ですが、特に大きい差は感じられませんでした。白キヌアと比べて栄養価もさほど変わらないようです。味にクセがないので何にでも入れられます。彩りよくしたいときは、赤キヌアを使うといいですね!キヌア、ベビーリーフをドレッシングで和えるだけのこのメニュー。トラックバック機能は終了しました。