閉じる検索する検索する〈薬味メインのおつまみレシピ2〉長ねぎのスープ煮ツナソース蕎麦や豆腐の薬味としておなじみの「長ねぎ」をメインに使ったおつまみ。和のイメージが強い食材ですがコンソメスープで煮ることで甘みが引き出され、ぐっと洋の味わいになります。2019.06.14いのうえ陽子ココがPoint!ツナソースにはみじん切りにしたものを使い、長ネギ本来の風味を生かしました。粒マスタードの酸味が優しい味わいのアクセントになっています。長ねぎは斜めに切れ目を入れて6等分にする。鍋にオリーブ油を入れて熱し、1を加えて中火で焼き目をつける。2の鍋に水、コンソメ、塩を加えて弱火で10分煮る。ボウルにAの材料をすべて加え、混ぜ合わせる。器に3の長ねぎを盛り、4のソースをのせてピンクペッパーをトッピング。※記事の情報は2019年6月13日時点のものです。利用規約お問い合わせプライバシーポリシーページトップへ飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。contentsbrain.inc。