この水で仕込むと口当り爽やかな、淡麗な中にも旨味を持ったキメ細やかな酒となる。横手盆地は県内随一の積雪量を誇り、酒造に最適な環境である。当社はこの豊富な雪の有効活用法として「かまくら雪中貯蔵」を数年前から導入し、酒質の向上・安定を図っている。酒の貯蔵は低温で温度変化のない状態が最適とされている。かまくらの中に搾りたての清酒を貯蔵し熟成させることで一層なめらか味わいとなる。基づく通販の表記CRAVITON公式SNSfacebookInstagramPC版スマートフォン版/English当サイトからの転載を一切禁止します。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者には酒類を販売致しません。