※北海道と沖縄への発送は別途400円のご負担となります。0現在カート内に商品はございません。※北海道と沖縄への発送は別途400円のご負担となります。当店は、良質な活きた国産うなぎを仕入れ、自店でさばき、新鮮なまま一串づつ丁寧に炭火焼きしております。炭火で焼き上げた、「うなぎ白焼」の風味と香りをお楽しみ下さい。蒲焼は、当店秘伝のたれをしっかり染み込ませ炭火で香ばしく焼き上げました。計3串と、【蒲焼のタレ15ml】を4袋と山椒を贈答用化粧箱(ラッピング代を含みます。炭火焼うなぎ【白焼あみ串】真空パック入り1串の重さ約170g。太めのうなぎ1匹使用。肉厚でボリュウム感があります。炭火焼うなぎ【蒲焼特上】1串の重さ約150g。当店秘伝のたれをしっかり染み込ませました。ボリュウム感があります。重さは焼き上げる前の重さです。焼き上がり後の重さは、同一商品でも多少異なります。蒲焼は、真空パックされた状態で発送させていただきます。【蒲焼のタレ】甘くち、濃くちのタレです。お皿、小鉢等は撮影用のものです。商品には含まれません。※北海道と沖縄への発送は別途400円のご負担となります。「白焼の召し上がり方」1白焼を熱湯に30秒位浸す。(酒蒸しでもよい)2グリルで焼いて、油分が身の表面に出てきたら出来上がり。3しょうが醤油又は、わさび醤油を添える。~さっぱりした別格の風味です。~「蒲焼の作り方」1白焼のまま3~5分位蒸す。(皮肌が柔らかくなります。)2中火で身の方をあぶって、表面に油分が出てきたところでタレをつけて再度焼く。3これを2~3回繰り返すとおいしい蒲焼の出来上がり。4あつあつのご飯を丼に盛り、タレをかけ3の蒲焼をのせ出来上がり。5お好みで、山椒を添えます。※蒸さない場合は、沸騰しているお湯に30秒位浸してからタレの付け焼きを2~3回繰り返してもよい。○袋のまま熱湯で3~5分間温め、袋から取り出しお皿に盛りつけてお召し上がりください。(調理時間は目安です。ガスの火力、湯量により多少異なります。)○電子レンジの場合は、袋から取り出しお皿に盛りラップをかける。(調理時間は機種により、多少異なります。