厚揚げの麻婆豆腐のおべんと。LIFE鶏のカシューナッツ炒めのおべんと。ささみの生姜焼きのおべんと。鶏竜田とえのきの卵とじ丼のおべんと。さんまご飯のおべんと。for:厚揚げの麻婆豆腐のおべんと。izumi2013ねん7がつ2にちの、おべんと。ほんじつは、麻婆豆腐のおべんと。お豆腐の替わりに厚揚げを使うのだ。型崩れや水分が気にならないのでおすすめだよ。途中までは1コのフライパンで調理して、お豆腐を入れる段階で麻婆ソース?を2つのフライパンにわけて、あつあつで食べるお夕飯用には絹豆腐、おべんと用には厚揚げをそれぞれ入れました。詳しいめにゅう解説は<続きをよむ>からどうぞ。2013ねん7がつ2にちの、おべんと。ほんじつは、麻婆豆腐のおべんと。お豆腐の替わりに厚揚げを使うのだ。型崩れや水分が気にならないのでおすすめだよ。途中までは1コのフライパンで調理して、お豆腐を入れる段階で麻婆ソース?を2つのフライパンにわけて、あつあつで食べるお夕飯用には絹豆腐、おべんと用には厚揚げをそれぞれ入れました。厚揚げを2cm角くらいの角切りにする。フライパンにごま油、にんにく、しょうが、長ねぎみじん切り、豆板醤を入れ、弱火で熱する。ひき肉を加えて炒める。ひき肉に火が通ったら、厚揚げを加える。Aと、長ねぎ細切りを入れて煮詰める。水溶き片栗粉でとろみをつける。厚揚げを使うとくずれにくく、水っぽくならないのでおべんとにおすすめ。長ねぎは2種類の切り方で。みじん切りはじっくり炒めて、細切りは具として。じゃがいもを電子レンジで加熱し、皮をむき、マッシャーなどでつぶす。みじん切りしたメンマを混ぜ、マヨ、塩コショウで味をととのえる。ポテサラの具におつまみ用の味付けメンマを。ラー油やごま油を入れても。いんげんの筋をとり、塩茹でし、切る。