間食する人ほど「健康」と「理想的な体型」が手に入る。『ヘルシースナッキングで食べてやせる』著者が明かす、極意。実践する上での気になる疑問ベスト7にお答えします。ここで紹介するものを実践すれば、あなたもぜったい「ヘルスナ」人間になれること、まちがいなし!!■Q1.お酒好きでも美味しくおつまみを食べて痩せられる?お酒を飲むときに「太るからおつまみは食べない」という方も多いのではないでしょうか。おつまみそのもので太るというよりも、問題は〝おつまみの選び方〟なのです。お酒を飲むときも、「ヘルスナ」の要領でおつまみの選び方第一、おつまみ量第二で考えれば大丈夫。ポイントは、アルコールを摂ると、ビタミンやミネラルが消費され、アルコールを分解する肝臓にはたんぱく質が必要だということです。そこで、おすすめのおつまみは、アルコールの吸収を遅くする脂質を含むナッツ、チーズ、揚げ出し豆腐など。飲む前につまむと悪酔いしづらくなります。アルコールを飲むと不足しやすい「ビタミンB1」が豊富な豚ヒレ肉のステーキ、うなぎのかば焼き、生ハムなどもおすすめです。肝機能を高める「タウリン」が含まれるあさりの酒蒸し、イカの一夜干し、タコの刺身などもおつまみにはぜひ選びたいものといえます。健康食品メーカーに10年間勤めた後独立し、2015年に株式会社ボディトーンを設立。スポーツ栄養のプロ・アスリートフードマイスターとしての知識と経験を活かし、栄養指導、セミナー指導、コラム執筆など、多方面で活躍している。