昼食選びのポイント虎ノ門勤務となって50日が過ぎた。新橋に近いリーマンの町である。昼食の情報もインターネットを始め、そこら中にあふれかえっている。すべての店を訪問することはできないだろうが、できる限り多くの店に足を運んでみたい。基本的に驚くほど高くなければ、単価は気にならない。その金額なりのものを食べられるかなという楽しみの方が大きい。外れもあるが、それはそれ、食べ歩きの楽しみじゃないか。そんななかで、どうしても足が向かない店、食指が動かない店がある。その店には一定の条件があり、そこを外すとかなりローテーションが絞られてくる。第一にチェーン展開している店はそれほど食指が動かない。事前に調べて、経営母体がフードビジネス系でいくつものブランドを展開しているところにはあまり興味がない。その近辺に他に店がないなど、余程のことがあれば別だが、新橋界隈ではその心配がないから、必要性を感じない。例外としてはステーキチェーンくらいか。勝負は肉質と単価だけだから、それほどの外れはないし、旨いステーキ食べたかったらもっと他に行くでしょ。ここで言うチェーン展開とは、大きな資本が入ってやってますみたいなところの話。新宿に店舗があって、2号店が新橋にできましたなんてのは足を運ぶ条件たり得る。その後で、3号店をどこそこ、4号店が云々なんて行ってセントラルキッチンで調理なんて話になったらたぶん行かなくなるけれど。