<全2回>もうすぐ始まる夏休み。とまらな~い♪」という声が飛び交うこと間違いなしのとっておきレシピです。[ホームバーベキュー]の[たこ焼きプレート]の働きっぷりに惚れ直します!ミニおやき野沢菜やあんこがぎっしり詰まった「おやき」は、信州の郷土料理。地元では囲炉裏で焼いたり、せいろで蒸して食べるおやきを、今回は真藤さんが[ホームバーベキュー]の[...詳細を見る2019.07.17もちもちポンデケージョ「ポンデケージョ」はブラジルの一口サイズのパン。「チーズのパン」を意味する名前の通り、もちもちとした食感が特徴です。会社勤めののち、京都の大徳寺塔頭で1年間生活。その後、フランスへの料理留学、東京での菓子店勤務などを経て独立。和食、フレンチ、パン、スイーツ、発酵食など、手がける料理は幅広く、作りやすくてセンスのいいレシピが常に評判。料理教室、レシピ開発、テレビやラジオ出演など幅広く活躍。RECIPES』(講談社)、『箸休め』(学研)など著書多数。