vungtaugoベトナムの方々は麺料理が大好きで、1日に3食は麺料理という強者もいるほど、麺を愛している国民です。フォーをはじめ、ブンボーフエやフーティウ、麺を炒めた料理もあります。さまざまな麺料理があるため、毎日麺を食べても飽きないんですよね。ベトナムには中国から伝わった中華麺も普段食べられています。ラーメンを食べている日本人には、中華麺の方が馴染みやすいかもしれないです。Gia(輝煌麺家)」をご紹介します。中華麺スープや水餃子、お粥が人気なお店となっています。通りも人物の名前であり、バリア=ブンタウ省出身の国民的英雄なのです。1948年から1952年までフランスのベトナム支配に対してゲリラ戦を行ったベトナム女学生で、若干14歳のときにフランス兵に向けて手榴弾を投げ、数名を死傷させ、しばらくしてベトナム人の地方長官に手榴弾を投げたが不発に終わり、フランスに逮捕され、コンダオ刑務所で処刑されました。後にベトナムの国民的英雄と称えられました。通りとの交差点となっており、フロントビーチやバックビーチにも行きやすい通りで、交通量も多い通りとなっています。お店の外観はこんな感じです。中国語もちらほらと見受けられます。グリーンのTシャツを着たスタッフたちが接客・調理をしています。外国人慣れしているのか、外国人観光客に対しても気さくに接客してくれます。夜9時前に撮影した写真ですが、店先にいる1グループのお客さんのみでした。水曜日というのもありますが、この時間帯は少なく、夕方くらいが混み合う時間帯かと思います。来店した際は、4組ほどいました。その中には欧米のグループ客がいました。テーブルの上は綺麗に整理されており、安心感があります。お箸は箸袋に入れてあり衛生的です。こちらが外国人用のメニュー。ベトナム語と英語と中国語で記載されています。写真がない、白黒のベトナム人用メニューもありました。見るからにリーズナブルです。どれも美味しそうです。お粥があり、オススメは、中華麺や水餃子、お粥となっています。35,000ドン(約168円)炭火焼き豚肉と中華麺のスープとなっています。スープで美味しかったです。ラー油をかけて食べるとさらに美味しくなるとのことで入れてみましたが、入れると辛さが出て確かに美味しくなりました。米粉麺もいいですが、たまには中華麺もいいですね。日本人にはこちらの方が馴染みやすいですね。40,000ドン(約192円)水餃子スープと中華乾麺です。水餃子一個一個が大きく、お肉もジューシーで食べごたえがあります。アニョハセヨー」と変な冗談を言って笑かしていました。フレンドリーなスタッフさんたちなので、外国人の我々でも行きやすいお店ですし、リーズナブルで美味しいです。気になる方は、ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか。