四季折々の季節の旬の素材を大切にしたおまかせ料理をご提供させていただています。季節の献立お問合せ味暦三六の謂れ!ふぐコース「ふぐコース」お刺身には下関産の生のトラフグを使い鍋、から揚げ等、全て国内産のフグを使っていますのでお試しください。・ふぐ皮湯引き・・・・・・・ふぐの皮を湯通ししたものを細く刻み程よい酸味のポン酢でお召し上がりください。料理お一人様¥5,500(税込み)ほかに先付から焼白子、雑炊まで全て国内産のとらふぐを使ったとらふぐ尽くしコースもご用意しています。ふぐコースは二月下旬頃までのご提供です。