ヨガ、パンを焼くこと自己紹介お米がなくても生きていけるけど、パンがないと生きてけないので、パン屋さん巡りが大好きです。学生時代を神戸で過ごし、友人も兵庫県人が多いので、大阪に暮らす今もお出かけのメインは阪神&神戸。コヤマ」の「小山ロール」。ロール」はもちろん好きですが、私は毎年このショコラ味を心待ちにしています。冬のお楽しみなのです。ココア生地の中、さらに生クリームで包み込んであるのは、香りが良くてほろ苦いガナッシュ。カスタードとのバランスも絶妙で、濃厚過ぎず“マイルド”なので、ペロッと食べられてしまいます。パティシエの小山進さんは、世界的なチョコレート品評会などで多数の賞を受賞されているそうなので、完成度の高さは折り紙付きかと。超人気の「小山ロール」も一緒に購入しました。※写真:真中、両サイドは、マイルドショコラこちらのプレーンは、スポンジの中に、生クリームとカスタードと栗のコンポート。ショコラよりもさらに“ふわっふわっ”な感じがする食感とやさしい甘さで、連日行列ができる人気ぶりも納得です。私もよくお土産に持っていくのですが、老若男女を問わずとても喜ばれます。コヤマ」は、「小山ロール」だけじゃありません。実は、約1500坪もの広い敷地に、洋菓子店やショコラ専門店、ベーカリー、カフェなどが揃い、“スイーツの街”と評されるほど、お楽しみがいっぱいなんです。看板商品の「小山ロール」や生菓子、焼き菓子などが並びます。オープンキッチンなので、次々と出来上がっていくスイーツが見えます。今回、週末の午前中に訪れたので長蛇の列。30分待ってやっと店内に入ったものの、混雑がすごくて店内カットは撮影できませんでした。前回、平日に訪れた時はほとんど待たずに済んだのですが、バレンタインやホワイトデーの時期は平日も行列必至な気がします。待つのが嫌な人や購入商品が決まっている人は、予約できる商品もあります。ホームページで予約状況をチェックしてみてくださいね。バレンタインデー&ホワイトデー間近のこの時期に要チェックなのが、ショコラ専門店「ロジラ(Rozilla)」。“大の大人が本気でつくる秘密基地”がコンセプトだそうで、小さな扉や石垣の狭い通路にどきどきワクワクします。温度や湿度が管理されたショーケースに、見目麗しいチョコレートがズラリ。国際大会で受賞したチョコレートも1個から購入できます。1月新発売のボックス入りは、バレンタインの本気チョコにぴったり。カラフルで可愛らしいマカロンが揃った「コンフィチュール&マカロン(co.&m.es)」は、ホワイトデーのプレゼント選びにおススメです。Boulangerie)」も外せません。こちらも行列ができていました。小さいお店なので種類は多くありませんが、手の込んだ創作パンが並び、お惣菜系のパンもあります。小腹が空いていたので、店頭にあるベンチに座って、人気のクロワッサン(237円)にかぶりついてしまいました(笑)カフェの「hanare」も大人気店で、週末はかなりの待ち時間です。こちらでは、できたての「小山ロール」をはじめ、スイーツや軽食が食べられます。「小山菓子店」などがあって、自分用スイーツはもちろん、色んなシーンや相手へのギフトが購入できます。あれもこれも欲しくなって大変です(笑)アクセスは、JR新三田駅からバス利用または、神戸電鉄ウッディタウン中央駅から徒歩15分ほど。郊外の立地なので訪れるのは車が便利です。コヤマ兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1営業時間:10:00~18:00https://www.es-koyama.com/グルメ投稿コメントCOMMENT※全て必須項目です。※メールアドレスが公開されることはありません。※いただいたコメントは承認後サイトに反映されます。※コメント内容により承認を拒否する場合があります。その場合サイトに反映されませんので予めご了承ください。※承認を拒否した場合、コメント投稿者へ通知しませんので予めご了承ください。