880円2017/9/17(日)名駅西口の「はやぶさ」に行ってきました。ビッグカメラから徒歩5分くらいのところに今年6月にOPENしました。入口の券売機で食券を買って「オマール海老湯」を注文。スープは黄色く泡立ってすごいビジュアル。一口啜るとオマール海老の香りが口いっぱいにひろがります。クリーミーで濃厚ですが刻み赤玉ねぎでスッキリした後味に。麺は平打ちの太縮れ麺。したスープがよく絡みます。全粒粉使用らしいですが小麦の香りは海老に消されてわからず。鶏チャーシュー2枚に削り黒トリュフとオレンジの皮がのって洋風テイスト。クルトンまで入ってもはやラーメンの域を出てるかも。他の麺メニューは豊潤はやぶさラーメン、淡麗煮干し醤油、大潮まぜそば。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。