【麒麟山のグリーンボトル】シフォンケーキを冷ますときの必需品2018-01-02【麒麟山のグリーンボトル】シフォンケーキを冷ますときの必需品わたしの手作り初釜ならぬ初オーブンはシフォンケーキ。焼き上がったシフォンケーキは逆さにして冷ます時に空き瓶を使っているのですが、新年とともにその空き瓶もリフレッシュ。今年は清々しく麒麟山のグリーンボトルにしました!タマゴの扱いだったり、生地の見極めだったり、繊細なポイントがちょこちょこあるシフォンケーキ作り。程よい緊張感があるからでしょうか、ちょっとシャキッとしたい時にも焼きたくなったりします。それにしてもシフォンケーキ作りというのは面白いですね。同じレシピで作っても、ちょっとした加減で毎回焼き上がりが違うから、何度焼いてもいつも焼きあがりにわくわくどきどきとします。»このブログについて大阪生まれの名古屋育ち。東京暮らしを経て、新潟で暮らしています。この「新潟生活」は、各地を思い出しながら新潟での生活を紹介しているブログです。お菓子と料理の教室を主宰しています。日程、メニューなど気軽にお問合わせ下さい。(1)新潟生活はてなブログをはじめよう!shirokijiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。