670円2016/12/29(木)春日井の「飛鶏」に行ってきました。スープは鶏100%に生醤油を使用。数種の地鶏を使用して旨みたっぷり。生醤油はまろやかで甘みを感じます。美味すぎて思わず全部飲み干しました。麺は自家製の平打ち中太ストレート。麺に所々黒い部分があるのは全粒粉使用か。香り・コシとも文句なし。ここは鶏そばと鶏白湯の二本柱。甲乙つけがたいけど鶏そば>鶏白湯かな。鶏、醤油など素材の良さが出た至極の一杯です。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。