このパンオレザンは、生地はもっちりとした食感で、かなり重いです。小さいけど十分な食べごたえ。そのもっちり重いパンの中に、レーズンとオレンジの甘さが自然に感じられて、サイズ以上の美味しさ。そんなわけで、アディクト・オ・シュクル@マパテ、いちごを中心に味わい尽くしました。「ケーキツアー入門」のコラムにも書いた、パティシエールの作るケーキはそんじょそこらの男性パティシエの作るケーキよりもよっぽど力強い、というのは、パクタージュもそうだし、アディクト・オ・シュクルもそうですよね。バタークリームの濃厚さ、生地の焼ききった強さ、そういうものが強く感じられるケーキやパンでした。さーてさて、今年のいちご祭りは、かなり堪能しましたが、どうなるでしょうかねー?もう4月ですし、いちごの美味しい季節は残り少ない。22:56フレジエ祭り@アディクト・オ・シュクル@マパテ!Tweet関連記事2019-01-27ラブリコチエのフレジェアントルメはものすごかった!ということをお伝えしたい!そんなわけで1月も終盤、ケーキ的にはガレットデロワはもう終了...2019-01-13吉祥寺でフレジエとガレットデロワと今年は、というか去年ですよ、フレジエのシーズンが去年の11月...2018-04-29アルカション@マパテ、いちごはそろそろ食べ納め?新宿伊勢丹マ・パティスリーについては、絶対行く!できれば行...2018-03-04フレジェ祭り@パクタージュ!3月に入ってから、暖かい日が続いてますね。月別アーカイブ参加グループスイーツスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。