東海の起業家全員集合&次代を担う会社を応援しあう1,000人規模の大イベントです。「創業間もない起業家でも、若い企業でも、ビジネスをしっかりアピールできる場、出会いの場、発展の場を」そんな想いで、起業家たちが自ら立ち上がり、今年で5回目となる開催です。前回2013年、前々回2012年に続いて、NICeは後援団体として参加し、特別講演も行うことが決まりまました。ふくしま“食”プロジェクト」の品々を予定。6次化事業体サポート事業6次化支援員、314東北応援スペシャル実行委員長も務めた、いわき市の荒川周介さんが登壇します。1,000人規模の起業家&中小企業の大イベントへ、NICeブースへ、ぜひいらしてくださいね。5番出口から徒歩5分。より福島第一原発がメルトダウンを起こし、放射能が日本列島の広範な範囲に降り注いだことはご存じのとおりです。福島県の生鮮品や食品も安全が確保されるようになりました。そもそも、福島県内でも汚染された地域は一部で、もともと問題のないエリアも多かったのです。消費者の中には「福島」と聞いただけで拒絶する人も存在しています。放射能が福島県境に沿って飛散し、福島県内だけを汚染した......、そんな奇跡のようなことがあろうはずがないのに。知恵を絞りに絞って付加価値の高い食品を生み出し続けています。その姿勢は、苦境に立たされた起業家が何をすべきかの手本になるのではないでしょうか。一次産業と食品産業に精通した3人が徹底的に語り合います。何事も「明日は我が身」。学ぶところ大のパネルディスカッションです。○増田紀彦(社)起業支援ネットワークNICe代表理事1997年、起業情報誌「アントレ」創刊に参加。ネットワークNICeのチーフプロデューサーを務め、同事業の民営化にともない10年4月より現職。著書に『起業・独立の強化書』(朝日新聞社)、『正しく儲ける「起業術」』(アスコム)など。経て、2013年より福島県6次化事業体サポート事業・いわき地区担当支援員として活動。津波被害や原発事故被害、さらには風評被害に苦しむ、いわき市をはじめとした福島県内各地の農業生産者や食品加工会社などの経営支援や新規事業開発支援に邁進。パン工房MANA代表1971年から会津の伝統工芸あけび蔓制作に携わる。山ぶどう工芸の製作と指導を務める。06年、日本ベジフル協会のジュニアソムリエ資格取得。自然酵母の開発を進めながら、それを生かしたパン作りに専念。(有)ヒューリス代表、(社)起業支援ネットワークNICe理事1999年に独立し、大手企業や官公庁での研修を多数手がける。体験的研修方法としてのプレイバックシアター(即興劇)を学び、学生から企業人、起業家まで広い範囲で研修やワークショップを実施。キャリア、ライフプラン分野では、新人、リーダーなどの育成に取り組む。2012年より主宰する「本気のファシリテーション講座」が好評で、現在、全国を訪ねて同講座を開催中。キャリアカウンセラー。自然酵母パン、砂糖不使用パン】パン工房MANA/福島県須賀川市パン工房MANA代表の柳沼美千子さんはステージにも登壇されます!柳沼さんは、県内産の素材を使って、オリジナリティたっぷりのパンを次々考案するパンづくりの名人。イベントでの販売ほか料理教室での指導もしている料理研究家で。オリジナルの米粉パンは、『JR未来の自慢のいっぴん』に認定されたほか、『福島県JRかりんとうプロジェクト』にも採択。棚倉町の小田八洲雄氏と組んで開発した砂糖不使用の「キクイモパン」は、早くも大ヒットが予想されています。明るくほがらかで笑顔も素敵です♡さらに、柳沼さんは、第17回日本民芸公募展で最優秀賞を受賞したほどの腕前です。その柳沼さん制作、山葡萄のつるでつくった手づくりアクセサリーや小物も展示します。福島県いわき市の鈴木製麺さんからは、福島県6次化の取り組みにより商品化された「彩麺(いろどりめん)」です。「いわきの農産品を麺に」、との思いで麺づくりに励む鈴木製麺さんと、マコモタケを作っている彩花園の遠藤さんとの連携で、昨夏、マコモ若葉入りそうめんの商品化に成功しました。アントシアニンとポリフェノールたっぷりの福島県なつはぜ(和製ブルーベリー)の実を使って練りこんだ、なつはぜ入りそうめんも開発。