思いつくまま、気の向くまま。思いつくまま、気の向くまま。久しぶり~!長崎・平戸の郷土菓子、カスドース。カステラみたいな生地に卵黄と砂糖の衣が付いていると思ってください。出身地の佐世保が平戸に近いためか、食べる機会は比較的多かったです。ちなみに郷里のお菓子はとにかく甘いお菓子が多い...カステラは代表格ですが、「ぽると」という最強アイテムもあるし。(柚子入り餡をビスケットでサンドし砂糖をまぶしてあるのですよ...)阪急・大阪梅田駅2F中央改札内の期間限定ショップで購入しました。物産展がよく開催されているのでつい立ち寄ってしまうのよね...長崎が来てくれて嬉しい~!!!この場所...昔は551HORAIが入っていたような...違ったらすみません。東日本だとエキュート(ecute)が頭に浮かびます。心地良い音色に誘われて。故郷を感じさせるものがたくさんあるのは羨ましいです。カスドースって聞いたことはあるけれどいただいたことはまだ無いですねえ。昔はお砂糖が貴重品だったから、これらのお菓子も貴重だったんでしょう。長崎は異国情緒があって素敵ですよね。☆みもー様カスドースはいわゆる”お留め菓子”と呼ばれる部類のものです。そのせいかどうかは分かりませんが、県内でも販売している場所が限られているんですよ...まあ...ネット通販を利用すれば全国どこからでも入手可能ですが(笑)西洋文化がいち早く伝わった長崎(九州北部)では贅沢品である砂糖や卵を使ったお菓子が多いような気がします。福岡の鶏卵素麺もおそらくその1つでしょうね(これも変わったお菓子です)。生まれ育った場所へ行ってみたいと言われるのはとても嬉しいです。当の本人は住んでいた時分はあの綺麗な海と山の景観を普通に存在するものだと思っていましたけど^^;今はとても贅沢な環境で育ったんだな~と思います。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。2020/02/24激甘。2020/02/18これも暖冬の影響か。(34)最新コメント激甘。