!いよいよインタビューも今日で最終回。酒蔵の蔵人、ジャスティン・ポッツさんの取材をします!ジャスティンさんは、アメリカのシアトル出身。日本でもあまり聞きなれない「利き酒師」という資格を持っていて、日本の伝統文化を学び、たくさんの方々に「日本の魅力」を伝えようと活動しています。いうの、日本人より外国の方々のほうが熱心な気がしますね。you?」...いきなり英語で話しかけられて戸惑う生徒たち。日本語ペラペラでした笑。ジャスティンさん、何か変わった服を着ています。「木戸泉」?実はいすみ市では、「木戸泉酒造」という地酒メーカーがあり、ジャスティンさんは、その酒蔵で働きながらお酒造りを学んでいます。発酵食を中心として、「食」に重きを置いた活動にも関わっています。ジャスティンさんの活動には、日本の「発酵文化」が深く関係しているようです。今回の探求テーマは「国」。アメリカ人であるジャスティンさんが、国を越えて活動をしていることが、今回のテーマに関係しているのかもしれません。「なぜ国を越えて活動したいと思うのだろう?」という質問の答えは、ジャスティンさんの「生き方」そのものにヒントが隠されているかもしれません。「なんでアメリカの人が日本の魅力を広めたいの?」ということ。「日本の大学しか留学先の選択肢が無かったから」だとか。日本にどうしても行きたくて・・・では無く、たまたま日本に来たというジャスティンさん。これは、何かの「ご縁」だったのでしょうか。