会社の先輩のT中氏と業務引継ぎ中のランチとして訪店させていただきました。店舗外見をみるかぎり、ラーメン店とはかけ離れています。一瞬「バー?」と思わされるようなきれいな外観です。店内に入ると、、、かなりすっきりしていて、BGMはジャズ、店主さんもけっこう背の高いイケメンなんですよね~あわせて愛想がいい!これは???ラーメンも絶対GOODと確信しました!醤油ラーメン(700円)やはりここはシンプルに醤油ラーメンを注文させていただきました。注文してから店主さんが丁寧且つスピーディーにつくってくれます。5分ほどで配膳され、最初の印象が「きれい!」そうなんです。「おっ!あつい!美味い!!!」鶏ガラよりも魚介の方が強いのかな?透き通ったスープは実に奥深い味を出していました。久しぶりの最高のスープですね~~~続きまして、麺です。麺は中太のストレートタイプでコシがありながら小麦の味を感じ取れました。上品なスープとの相性も良く、さすが店名に「麺」をつかっているだけありますね!チャーシューも大きめで柔らかく味がしみていて、1枚で十分満足出来ました。美味しい一杯ありがとうございました!普段はかなり行列らしいのですが、ランチタイムギリギリという事で混雑はなかったです。