ンドゥイヤとは、豚の脂身や内臓を唐辛子と漬け込んだもの。紅茶は普通だったけど、パスタが食べられなかったのをみて、お菓子だしてくれました。この心使いが嬉しい!いいお店でした。Bianca(南新宿)メニューを見るとわりと本格的で、ワインにもこだわりがありそうです。私は、この隠れ家的なお店の雰囲気の方を評価したいと思います。★おいしいイタリアンレストラ...ここのランチメニューは週替わりですから、毎週行っても違うものが食べられます。bianca...白ワイン、赤ワインのオンパレード!!パスタなども登場し、メインディッシュにきたものは、『スペイン産イべリコ豚の炭火焼』。やわらかくて美味しいのぉ(^^)。to前菜のテリーヌですとても美味しかったです。サーモンとタイでしたね。ソースは、みかんのソースでなかなかあいました。話に夢中になり、前菜しか撮るの忘れちゃいました。bian...とにかく美味しかったのと、これでもかという量があったことを覚えています。最後のメインの鶏肉は食べごたえがありました。イタ...Aパスタランチをオーダー。この日は若鶏とほうれん草のパスタでした。パンとサラダ、スープがさっと出てきますが、パンが適度にもっちりしっとりして美味しいです。ハンガリー国宝の脂身〜そもそも脂身嫌いな私ですが、臭みも脂っこさもないマンガリンツァ豚くんは美味しい塩味バターを食べてる食感でぱーくぱくいっちゃいました。bianca炭火焼きも食材もこだわっていて一つひとつの料理はおいしいのだが、コースなのだからもう少し味つけや食感に変化や流れをつけてほしかった。ビ...外観もさることながら、中もおしゃれな雰囲気です。ビ...全体的に「炭火焼」にこだわりをかんじました!付け合せのお野菜も炭で焼きあげてます。