居酒屋・朔屋(松江市)今回の旨酒旨店は知る人ぞ知る日本酒発祥の地、島根県からご紹介します。蔵出し酒場「千」(つくば市)そろそろ秋の気配を感じる頃。今回はそんな季節にピッタリな大人の雰囲気のお店をご紹介します。秋葉原駅からつくばエクスプレスで45分、つくば駅近くにあるのが蔵出し酒場「千」です。感動の創作料理でお酒を楽しむお店「和風創作料理あんしぇ」(馬喰町)今回ご紹介するお店は、あんしぇさん。居酒屋「ぶらい庵」(千葉県)千葉県は柏駅東口より、徒歩三分。メイン通りからちょっと入ったところに、ぶらい庵はあります。水魚」は命名されました。ふくじゅ」があります。枡が並ぶ壁が見えたら目印です。店内は蔵元の店ならではのこだわり、酒を絞る時に使う酒槽をテーブルに。真一門(江東区)江東区深川。3年に1度8月に行われる深川八幡祭は、古くから神田祭・山王祭と並び、江戸三大祭の1つとして勇名です。降り、程なく「件」に到着。軍団仲間である親友に連れて来てもらったのが最初の出会い。彼女がおひとりさまでやって来るだけあって、日本酒の品揃えが赤提灯のおでん屋さんとは一線を隔すお店なのです。地炉の間」(名古屋)今回の旨酒旨店はお久しぶりの名古屋から、昨年11月栄にオープンした「日本酒BAR地炉の間」をご紹介します。お店の入り口には「いらっしゃいませ、当店は日本酒を気軽に美味しく楽しんでいただけるBarです。ZERO-零-」(町田市)小田急線町田駅から徒歩約3分。毎日必ず市場へ仕入れをしに行く程食材にこだわっている店長。