富山の超ハイクオリティな回転寿司『廻転とやま鮨』がFUNDES銀座にオープン|ニフティニュースご利用中のブラウザーでは、JavaScriptが無効になっています。サイトをご利用の際はブラウザー設定でJavaScriptを有効にしてご利用ください。食楽web銀座に開業した飲食ビル『FUNDES銀座(ファンデス銀座)』には、話題の銀燭店やカラオケ店などが出店しています。立山の頂から流れ込むミネラル豊富な海水が魚を育む富山湾。全国の産地から選りすぐりのネタを集め、職人が握ってくれます。左上から時計回りに、濃厚なカニみそ軍艦、大粒のほたるいか軍艦、いくらのおぼろこんぶ軍艦、地しいたけの握り『とやま鮨』のシャリは、富山産のコシヒカリを使用。鮮度抜群の地魚に合う醤油も、富山県内でレンガ造りの蔵で麹蓋による麹造りをしている醤造から仕入れています。寿司の合間にいただくガリもこだわりがいっぱい。特製の「昆布ガリ」は、昆布と生姜を掛け合わせたもので、きざみ昆布の美味しさと納豆昆布の粘りを混ぜ、まろやかな生姜の味を楽しめるものになっています。酒の肴も豊富に揃っているので、ちょっと一杯して帰るのにも最適。廻転寿司ではありますが、鮮度抜群、握りたてのお寿司をいただける『とやま鮨』、ぜひ味わいに出かけてみませんか。各記事のタイトル・本文・写真などすべてのコンテンツの著作権は、それぞれの配信社、またはニフティ株式会社に帰属します。Corporation。