もち麦ダイエットが特集されました。番組では、ダイエットや便秘を解消するスーパーフードとして、もち麦を紹介。その理由は、もち麦が白米と比べ、低カロリーで低糖質、しかも食物繊維が豊富な点。料理研究家の浜内千波さんは、もち麦のみを茹で、冷凍保存して色々な料理にチョイ足しできるレシピを提案。】1.お湯(600ml)が沸騰したら、もち麦(100g)と小さじ1杯の酢を入れる2.18分間茹でてから流水で洗う※酢を入れると、気になるニオイを抑えることができるそうです。蓋つき製氷器で冷凍保存すれば、小分けの手間がかからず、取り出しも便利。ジュリアン切りのニンジンも冷凍しておくと、スープやサラダ、炒め物のいろどりとして手軽に使えます。(0)コメントこの記事へのコメントは終了しました。