sweden2017年にスウェーデン人の夫と2歳の息子と共にスウェーデン暮らしを始めました。2017年8月に2人目を出産し、現在、夫と2人の息子と慣れないスウェーデン生活に奮闘する日々です。日々の生活、料理の記事でーす。日本に在住時の記事も更新しています。アメブロの『テントウムシ食堂』からお引越ししてきました。2018年05月15日hagaparkenで森林浴5月10日はスウェーデンではキリストの昇天祭で祝日でした。ちなみにその日は木曜日。ここでは一日だけ仕事に行くよりどうせなら休んでしまえ。言う考えの人が多いみたい。長かった育児休暇が終わり(丸々2年)、2月から仕事に復帰いたしました。夜はからっきし弱いのですが、朝はすこぶる目覚めが良いのでこの際なので毎朝、旦那の弁当を作ることにしました。スウェーデン人の旦那の主食2018年05月08日レストラン『PRINSEN』でランチさて前回の続きでKungsträdgårdenの桜を満喫し、帰りに旦那とランチ。プチお祝いも兼ねて思い出のレストラン『Prinsen』へ。旦那とストックホルムへさて前回の桜がそろそろ咲いているかな~と思い、王立公園(Kungsträdgården)に寄ってみました。西洋的な庭園と噴水を挟んで両側に63本の八重桜があります。1998年に日本から贈られた63本の八重桜桜があります。昨日はストックホルムの桜祭り。出来上がるまでのプロセスをまとめてみました。以前からインスタでよく見て、ずーと焼いてみたかったお菓子。Easter!こちらスウェーデンでは先週の金曜日から今日まで4日間イースターの祝日です。クリスマスに次ぐくらいの勢い。この機会にイースターをググってみました。フィーカ』いきなりですが、ここスウェーデンでは「fika」と言った習慣?文化?があります。スウェーデンではこの時間をとっても大切にしています。旦那の実家のごはん1さて旦那のご両親は料理がとても上手です。料理はいつもお父さん担当。お母さんはと言いますと主にケーキやパン担当。およばれに行きました。想像では丸く梅の花←こんな感じで出来るかなと思ってたのでちょっと残念。ひな祭り仕様の牛乳寒天です。写真では分かり辛いのですがチーズのショーケースが両面2列ぎっしりと詰め込まれて置いてあります。日本ではお目にかかれない程。前回より少し大きめのマーケットへ連れてきてもらいました。ここは家からバスで10分ほどの距離にあり、前回より少し大きめと聞いたのですが。巨大なスーパーマーケットでした。1月30日から4日間にわたり、スウェーデンとノルウェーをウィリアム王子&キャサリン妃が訪問されました。ストックホルムでは、ヴィクトリア王太子とダニエル王子とご対面し英国大使公邸で行われる晩餐会に出席との事。紅茶のちぎりパン日本にいた頃の記事ですが「ちぎりパン」を焼きました。これは紅茶と全粒粉を使って焼いてみました。使用した紅茶はLUPICIAのピーチメルバ。ノンカフェイン紅茶です。一応2018年02月21日スウェーデンの家庭料理(ポリッジ)クリスマス頃の話ですが。差し入れにバナナのチョコレートマフィンを焼いてみました。以前旦那さんが作ってくれたスウェーデンの家庭料理?です。大学生の頃によく食べていた料理だとかスウェーデンのソーセージです。使う材料はスウェーデン名物?のFalukorv(ファルーコルヴ)と言うリング状のでっかいソーセージ。valhallabagerietABというパン屋さん。お昼休み2018年02月17日スウェーデンのパン(Lussekatt)を作ってみました昨年の12月に旦那のお母さんと一緒に作ったパン作りのお話です。ここスウェーデンでは12月頃になると色々なところで売られるパンクリスマスには欠かせないLussekatt(ルッセカット)を作りました。チョコプリンの記事です。濃厚なチョコプリンです。作り方はと言いますと。ビターなチョコを湯煎で溶かして、煮とかした粉寒天と牛乳をあわせます。cal[i][j]%>">インスタやってます。「最新トラックバック」は提供を終了しました。