HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。昨日は娘、1歳のお祝いをしました1歳のお祝いプレートには、娘の好きなものを盛りだくさん!最近デビューした大好きなハンバーグも。チーズリゾットはノーマル、かぼちゃ、ほうれん草の3層仕立て。軟飯にチーズと野菜ペーストを混ぜただけの簡単にできるものです。それでも、可愛く型抜きしたパプリカと焼き大根でおめかししたら特別感が焼き大根は尾頭付きの鯛を形よく焼くために使った土台のものを使いました。ケーキはトライフルのイメージで。スポンジはいつものパンケーキを砂糖控えめで作りました。~っと厚みがでるお気に入りのレシピです。蓋のようにカットしたパンケーキを載せたらその上にクリームを。このクリーム、水切りヨーグルトといちごをミキサーで混ぜたもの。パンケーキとフルーツの甘味があるので砂糖は入れていません。飾りで絞る分はいちごと混ぜずにとっておきます。アイシング用の小さな金口とビニール袋で絞りだしたらミニホイップクリーム風に。いちごはハートに型抜きして、キウイとブルーベリーを飾って完成!カップごと口に(笑)カップに入っているのがすごく楽しかったみたいで、手でほじりながら見事完食!すごい形相で食べる、食べる(笑)リゾット少しだけ残しちゃったけど、ほぼ完食!!作り甲斐あるなぁ~ほんと、嬉しいです。じが釣ってくれた鯛も立派すぎて!!これがまたほんとにおいしくて、今度は私がほじって食べましたよ(笑)一升餅と選び取りもやりました。重いお餅をかつぎながらも「1歳」してくれましたお餅よりおもちゃ(笑)おもちゃを持ったまま立ち上がろうとして・・・ごろ~ん(笑)そのあと、テーブルを使ってすんなりと立ち上がってました(笑)そして、選び取りでとったのは鏡。「容姿端麗」おお~、すでに可愛いぞ、娘。←親ばか楽しいお祝い、娘の写真を撮るのに必死な1日となりました(笑)この日の写真、懐かしい~って眺める日が楽しみです。さんから、お弁当本が出版されることになりました。「楽しそう!」でした。時間が経つにつれ、本当に私でいいのかな?という不安がわいてきてきました。妊娠や出産、育児で駆け抜けるように時間がすぎ、ようやく落ち着いてきた今、制作作業に入り、ページ数や台割が決まり、今は「絶対素敵な本になる!」というワクワクな毎日になりました。出版社の方のこの言葉にハッとしました。それって私のモットーじゃないか!!!!!本当に大事なこと、忘れるところでした。やって、嬉しいご報告の記事を書ける今があるのは、いつもブログを読んでくださっている皆様がいてくれたから。続けてこられた、がんばれた、楽しみながらここまでやってこられました。本当に本当にありがとうございますそして、いつも前向きな気持ちに導いてくださる出版社の方、ドタバタの日々を支えてくれるパパや娘にもとても感謝しています!私は私のできることを全力で楽しみながらがんばります出版は2月、または3月を予定しています。このお弁当好きだなぁ、このおかずおいしかったよ!そんな一言ぜひぜひお待ちしています本ができるまであと少し。可愛いお弁当のグルッポ今日も最後まで読んでくださりありがとうございます皆様の応援が毎日のパワーになっています。よろしければクリックで応援お願いします。13:20ちきぼんちゃん娘ちゃんが誕生した日から、ファーストバースデーのお祝いプレートを楽しみにしていらっしゃったんでしょうね~!!かわいいプレートのひとつひとつにちきぼんちゃんの愛情を感じました(*^o^*)たくさんの愛がこもった記念のお祝いプレートのことを将来娘ちゃんが成長された時、お写真をみてきっと感激されること間違いないです。来年、出版されるお弁当の本楽しみに待っておりますよ!撮影など忙しくも楽しい時間がこれから待っていますね~。17:08>ぴのこさんこんばんは^^いつもありがとうございます(≧▽≦)「こんなに小さかったんだよ~」って、3人で写真を眺める日が楽しみですが、あっという間に成長する姿をみてると、小さいままでいてほしい気もしてきます~。ドラマで小さい赤ちゃんを見ているとすでに懐かしく感じてしまいます!こうやって、今この瞬間があっという間に、どんどんすぎちゃうんですよね。18:34やったー☆*:.。