考え、美容・健康をテーマにお役立ち情報を発信しています。itこの記事では、まず食品添加物とは何なのか?どのように種類分けされているのか?を紹介しています。参考になさってください。「食品添加物の香料の安全性について。「添加物とは、食品の製造の過程において又は食品の加工若しくは保存の目的で、食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するものをいう。」と定義されています。約100品目となっています。厚生労働大臣が指定したものだけを使うことができます。)については指定から除外され、使用されています。天然添加物など製造方法の違いに係わらず食品衛生法第10条に基づき、厚生労働大臣が安全性と有効性を確認して指定した添加物。収載し、引き続き使用することを認めています。(安全に問題のあるもの、使用実態のないものについては、名簿から消除されることがあります)天然香料いちごやりんご、バニラ、蟹などの動植物から得られる着香を目的とした添加物で、一般に使用量が微量であり、長年の食経験で健康被害がないとして使用が認められているものです。10条では、「一般に食品として飲食に供されているもので添加物として使用されるもの」と定義されています。(約100品目)に分類される。10条について見てきましたが、いかがでしたでしょうか?食品添加物が1500種類以上、許可され使用されている。“食品添加物の役割”について、紹介させていただきたいと思います。!定義・役割・種類などの基礎知識を知ろう」で“食品添加物の役割”について少し触れましたが、今日はもう少し掘り下げてみたいと思います。