メルマガ会員にご登録いただくと、メルマガ会員限定のお得なクーポンやツアーをご覧いただけます。今回は美味しいものに欠かせないお酒!ワインのご紹介でございます。北海道の夏は梅雨や台風の影響が少なく、年間を通して昼夜の寒暖差があるため、ぶどうの生育に適しているんです!そんな北海道で作られた美味しいワインをご紹介させて頂きます。ワインの細かい味の違いは良く分かりません。本末転倒な書き出しになってしまいましたが、自分が感じたことをそのままお伝えしようと思います。今回ご紹介するのは富良野にあるホテル、「リゾートインノースカントリー」のワイン工房です。ホテルでありながらワイン工房を併設している為、お食事と合わせて様々なワインを楽しむことが出来ます。私はいつも赤ワイン(シラーズ/Shiraz)と白ワイン(シャルドネ/Chardonnay)をいただいています。シラーズは葡萄の果実が凝縮されたとても上品な味わいです。シャルドネは、ほのかな酸味が感じられ、すっきりとした口当たりでとても飲みやすく、さわやかな香りも楽しめる一番のお気に入りです。こちらのワイン工房で一番のお勧めは、ワイン作り体験が楽しめる事です!ワインのボトルに自分で好きなワインを詰め、コルクとキャップをつけます。そこに自分で書いたラベルを張って世界で1本、あなただけのオリジナルボトルの完成です!ワインを飲み終わった後はインテリアとしても使うのも素敵だと思います。北海道のワインは他の地域より早く、10月に初物が解禁になります!!ボジョレーを待たずして、一足先に美味しいワインを味わえるわけですね!食べ物も美味しい。味はやや甘口~甘口寄りで、刺激強めのワインが苦手な方でも飲みやすく、チーズや生ハムなどのおつまみの他、チョコレートなどのスイーツともよく合います。́ω`*)今回はワイン特集ということで、私の中の美味しいワインと言えばこれ!!初めて飲んだ時は衝撃的でした!お酒を飲み始めた当初は、ワインって渋くて、飲みにくくて、そんなに美味しいと思ったことは正直なかったんです。今でこそ美味しく飲めますけどね。小樽にある醸造所で、醸造所内ツアーも開催されており、ビン詰めラインの自由見学や、無料試飲があったり、ナイヤガラソフトクリーム、ビネガードリンク、ワインに合うおつまみも販売されているようなので、これは個人的にも是非行ってみたいと思います。