グルメ、旅行の話などつづっています。2019-04-20Foodieツイートシェアはてブ送るPocketスポンサーリンク私的次の休暇に行きたい国No1といえばラオス!!地球の歩き方を読んで、いてもたってもいられなくなったのできてしまいました。『サバイディー』タイ東北部(左旗)とラオス(右旗)の料理が食べられるそうです!メニューにもこの旗が書いてあり、どちらの国の料理かが一目瞭然になっています。タイ料理の方も心惹かれましたが、今回はお目当てのラオス料理だけに絞って注文してみました。乾杯!『ビア・ラーオ』ビアラーオはラオスの代表的なビールだそうです。この前のミャンマービールより甘い感じがします。苦味はあまりありません。ラオス流生春巻き『ヨーカーウ』キャベツ、きゅうり、ミント、豚肉が入っています。サラダのようで、いくつでもイケます。それから『ラープ(豚)』ラープはお肉や魚にレモン汁や香草を混ぜて炒めたものです。辛い!でも爽やかで美味しい!でも辛い!飲み物くださいっ!というわけでビール追加です!!『ビア・ラーオ・ゴールド』ノーマルラオビールよりもコクがあります。(でも私はさっきの方があっさりして好きでした。)『ピンカイ(ラオス風焼き鳥)』カレーの味がしました!めっちゃジューシー!『ケーン・ノーマイ(たけのこスープ)』たけのこがたっぷり入っています。スープは濁っていてとろみがあります。魚の味が強くて、塩もかなり効いています。