しはらスイーツレシピ・プロジェクト」橿原市内見学ツアー2012年5月22日(火)橿原の歴史文化に触れる風情豊かなバスツアー!2012(平成24)年5月20日(日)9時30分、健康栄養学科1~2回生13名が近鉄八木駅前に集合し、昨年オープンした“かしはらナビプラザ”見学をスタート地点として橿原市内バスツアーに参加しました。)の連携事業「かしはらスイーツレシピ開発」事業も今年で4年目を迎え、過去多くの先輩方が携わって橿原のお弁当や食および工芸部門のお土産ものが商品化され今も販売中で、このプラザに並べられています。バスは一路香具山へ向かい、ふもとにある天香山神社にお参りし、(古事記によると)この木の皮を焼いて占いにも使われた「波波迦の木」を見てきました。今回は訪れませんでしたが山奥にはパワーストーンである「月の誕生石」という巨大石があり、一昨年創作された大和芋と大和まなのモンブラン風タルトケーキの商品名にもなっています。平城京より約10年前に出来た「藤原京」旧跡を見学。三輪山を眺望でき、今は一面野原になっていて建物は何もありませんが、発掘調査は続いています。「今井町」へ行きました。「六斎市」が開かれていて、路地の左右に露店が並んで賑わいをみせていました。)とコラボした巽繊維工業所が出展しており、橿原市マスコットをあしらった「こだいちゃんティッシュカバー」や「こだいちゃんペットボトルカバー」も販売されていました。丘」から大和三山と明日香村全体を眺望しました。お参りをして、みんなで記念撮影、短い旅を終えました。橿原市にちなんだスイーツレシピ開発に向けて、次は6月5日に第3回勉強会を行います。今回のツアーに参加できなかったみなさんも名所旧跡の地図や古代に思いをめぐらせ、橿原にふさわしいネーミングでスイーツをつくってくださいね。