YMori株式会社ワイズプラス昨年の中国製餃子の事件以来、食の安心・安全が注目を集めるようになりました。農業の世界には『JGAP』という認証制度があります。作物のトレーサビリティやリスク管理などについて、JGAP協会が128項目の規格を設け、それをクリアした農場に対して、認証を与えるという制度です。私も3年前にJGAP導入指導員、2年前にJGAP審査員の資格を取りました。ちなみに、JGAP審査員になったのは、日本人女性では初なのです。差別化を図って、ブランド化するのにも役立つと思います。この規格の浸透に向けて、努力していきたいと思います。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。