年)では全国4位の出荷額となっています。)は、昔ながらの製法で国産原料を使ったこんにゃくやこんにゃく加工食品を製造し、今年で50周年を迎えます。地元の小売店や学校給食、業務用などの販売に加え、今では関東や、関西圏にも販売を拡大しています。最近では、昔ながらの製法を大切に受け継ぎながら、こんにゃくをもっと家庭の食卓に活用していただけるよう、新商品「乾燥ちぢみこんにゃく」を開発しました。国産蒟蒻芋を100%使用して自社独自のオリジナル製法でつくりあげます。ドライタイプと生タイプがあり、一見こんにゃくとは思えない見た目をしていますが、こんにゃくの良いところを活かした次の特徴を持っています。分程で食べられる手軽さである6カロリーはほぼゼロである、といったようにダイエットや健康食としても最適な特長を備えています。【名古屋ホルモン味のちぢみこんにゃく(生タイプ)】このような特性から、お肉の代わりとしてベジタリアンやビーガンの方、宗教上お肉が食べられない方々などにもおすすめです。日本の伝統食としてのこんにゃくの新たな食材として世界中の健康食を目指し、国内及び海外への販路開拓を行っています。