2019.08.15スポンサーリンク私、大好物なんです!素麺南瓜!(^▽^)♪テンションあが~るシャキシャキ食感で美味しいんですよね~。正式名は「金糸瓜」ですが、アメリカ原産で、ウリ科カボチャ属ペポ種の一年生植物。春蒔き夏収穫なので、今が旬、まっさかりです。ペポカボチャの仲間で有名なのは、ズッキーニ。他に、見た目が可愛い園芸用品種(おもちゃカボチャ)なども同種です。squash、中国語では魚翅瓜(魚翅=フカヒレ)と呼ばれるそう。※中国でも正式名は、日本と同じく「金絲瓜」です。実家の畑で採れたので、おすそわけをもらってきました。一人暮らしにまるまる一個は多いので、切ってもらいました。余談ですが、素麺南瓜の切り口を見ると、私はいつも、香川県のゆるキャラ「うどん脳」を思い出します。出典:https://www.udonw.com/沸騰したお湯で煮て、皮に近い部分の繊維がほぐれるようになったら、冷水にとって全体をほぐします。酢の物やマヨネーズ和えが一般的ですが、煮物や炒め物でもいいそうです。欧米では、ソースをかけてパスタの代わりにするんだとか。私は、二杯酢と白ゴマで和えました。冷蔵庫が飽和状態なので、大掃除を兼ねたメニューです。左上から時計回りに、豚スペアリブのマーマレード煮(参考レシピはこちら)、あさりの酒蒸し、素麺南瓜の酢の物、醤油で炒めたシシトウに鰹節をまぶしたもの。このスペアリブのレシピは、材料や手間がお手軽で、味付けも好みのお気に入りです。マーマレードが爽やかで夏にぴったりなので、よかったらどうぞ。暑さにうだる毎日ですが、気づけば8月も今日で折り返し。本当に、一年なんて、あっという間ですね~~。舌平目を捌いてムニエルに画像データの日付が9/30ですが、うまい魚だったので記事にしました。加熱用たらこ半額に遭遇したので、花煮にしました。豚バラブロック肉を楽しみ尽くす(2)+はすいもじっくりしっとり育てます食費月額3万円イノシシ肉を2種類の餃子にする※注)今回、焼き餃子が大惨事です。イノシシ肉のミンチ(500g)を2袋いただいたので、1袋を餃子にしました。...スポンサーリンク2019SSセール戦利品(小物編)原爆に遭ったおばあさん(3)スポンサーリンク小夜はじめまして。スピリチュアル庶民の小夜です。ここは、某国立大出身でスピリチュアルな特技を持つ私による理屈臭いスピリチュアル話と、値引きと特売と人様のご厚意で食いつなぐ日々の食卓の記録がメインです。「節約料理」や「スピリチュアル」と銘打ってはいますが、それらの一般的なイメージとはだいぶ違うかもしれません。どちらさまも、どうぞ、よしなに。twitterは更新情報とおすすめ音楽を載せています。坂本龍一が箱買いでNYまでお取り寄せする絶品「麺匠さかいのこんにゃくそば」ネット販売のみ、予約は”5年待ち”。癒し(時々邪悪)身辺雑記ホーム検索トップサイドバースポンサーリンク小夜はじめまして。スピリチュアル庶民の小夜です。ここは、某国立大出身でスピリチュアルな特技を持つ私による理屈臭いスピリチュアル話と、値引きと特売と人様のご厚意で食いつなぐ日々の食卓の記録がメインです。「節約料理」や「スピリチュアル」と銘打ってはいますが、それらの一般的なイメージとはだいぶ違うかもしれません。どちらさまも、どうぞ、よしなに。twitterは更新情報とおすすめ音楽を載せています。坂本龍一が箱買いでNYまでお取り寄せする絶品「麺匠さかいのこんにゃくそば」ネット販売のみ、予約は”5年待ち”。Trackerの日本上陸ルート詳細アーカイブ2020年2月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月Translate。