年間購読のお申込お問い合わせブックマークの方法このサイトについて【THE男氣食堂】リピーター続出。男性諸君なら、月に一度はこんな気分になる日があるだろう。あると聞きつけ、すぐさま急行したであります!店主が「肉をしっかり食べたい、という人のために」と約3年前に開発した「豚焼き玉子丼」は、ご飯の上にタレを絡めて焼いた豚肉をたっぷりのせ、さらに生卵を落としたシンプルかつボリューム満点の一品。肉はもちろん、そばもついて850円とは嬉しい限り。“豚玉丼”ではなく“豚焼き玉子丼”というネーミングもなんだか味があって懐かしい。スタミナをつけたい時にもおススメ。店主の気分次第で、牛肉や鶏肉も登場するかも!?「一度ハマると、毎回こればかり注文する人がいる」と店主が話す「豚焼き玉子丼」は、甘辛いタレと崩した卵が肉に絡み、さらにオン・ザ・ライスということで、ご飯が進まないわけがない。締めはセットについているおろしそばでさっぱりと。14時までは昔懐かしい茶碗蒸しもサービスまた、14:00までサービスでついてくる茶碗蒸しも卵とダシというシンプルなレシピながら、なめらかな食感と優しい味わいがどこかホッとするランチタイムの名脇役。「30年以上前に店を始めた時、セットで茶碗蒸しがついてくる店がなかったから。45年、店を構えて33年という店主の気さくな人柄に惹かれて、長年通い続ける常連客が多いのにも頷ける。「昔はオリジナルメニューの開発にも色々挑戦して、奇抜なメニューが登場したことも。結局、万人受けする料理を作るのが一番難しい」と笑う店主。した経験を経て現在メニューに並ぶのは、どれも食欲をそそる人気の一品ばかり。夜はホワイトボードにズラリと並ぶ旬の料理とお酒も楽しめるので、今度はそれを目当てに訪れるであります!ボウリング場『福井空港ボウル』近くの看板が目印。前回この連載の一覧へこのサイトについて。