ゆみさん1976年京都生まれ。2年間学び、28歳時に造園会社に就職。1年半の勤務の後、2008年に庭師として独立。仕事内容を教えて下さい。庭師として、個人のお客さまを中心に、ご自宅のお庭の「剪定(せんてい)」や「庭造り」をしています。「剪定」とは、樹木の枝を切るなどして形を整えることです。「庭造り」は、お客さまとどういう庭をつくるかを相談するところからスタートして、ゼロから庭を仕上げるところまでやります。1日の仕事の流れを教えて下さい。だいたい6時ごろに起床し、朝8時には現場に到着しています。準備を終えたら、剪定作業を始めます。10時、12時、15時に休憩がありますが、それ以外の時間はずっと作業をしています。暗くなったら作業ができないので、季節にもよりますが、17時ごろには作業を終えて、片付けをして事務所に帰ってきます。事務所に帰ってきたら、枝や葉っぱのゴミ捨てです。大量にあるので、捨てるのもなかなか大変です。そのあと事務処理や次の日の準備をして、19時すぎぐらいに1日の仕事が終わります。一つの現場での作業は何日ぐらいで終わるのですか?個人のお客さまのお庭の剪定作業は、ほぼ1日で終ります。期間としては半年に1回か1年に1回といったところです。庭造りの場合は、一つの現場で1ヶ月ぐらいかかることもありますね。お休みはありますか?一人でやっていたときは、全然休みが取れなかったのですが、今は2人の従業員がいますので、日曜日をお休みにしています。作業予定日の平日に、雨や雪などが降ってしまい、作業ができなかったときには、日曜日に振り替えて作業をすることもあります。休日も日本庭園協会の勉強会や展覧会に行ったりするので、あまりゆっくりはできていないのですが...。今後はもう少し自分を見つめたり、静かな時間を過ごしたいと思っています。庭師になるまでの経緯を教えて下さい。庭師を目指す前は病院で管理栄養士をしていたんです。父が医者だったということもあり、病院で仕事がしたいなとなんとなく思ってまして。医療系の職業は自分にはちょっと合わないような気がしたので、病院の栄養士になりました。栄養士の仕事もやりがいはあったのですが、作業場が病院の地下でまったく窓がないところだったんです。朝から夕方まで天気もわからないという状態でして(笑)これはちょっと息苦しいなと思い、辞めてしまいました。それで、本当に好きだと思える仕事を見つけようと思って、半年考えた結果、庭師に辿り着いたんです。樹木や庭石、芝、池などを集めて個人宅の日本庭園を造り、その維持管理を行う職人。依頼主の要望を基に住宅の庭や公園、庭園を設計・デザインし、美しい景観造りを行う。仕入れから花の管理、手入れまで幅広く行う。フラワーコーディネーターパーティー会場やホテルなど、特別な空間・シーンにふさわしい花を選び、場を彩る。