世紀のヴィンテージとなったボルドー2005年、蔵出しにて静かにゆっくりと10年以上の熟成を経て今やっと飲み頃にはいり、真価を発揮しはじめました。ボルドー・グラン・ヴァンの真髄を楽しんでいただけます。第2級シャトーが分割された際に、ジョセフ・ドゥ・ロングヴィルの次女ヴィルジニーが相続した畑。ヴィルジニーは既にコント・アンリ・ド・ラランドに嫁いでいた為、シャトー名はコンテス・ド・ラランド(ラランド伯爵夫人)と名付けられました。シャトー・ピション・ロングヴィル・バロンと比べて、シャトー自体の場所はよりジロンド川に近い位置にありますが、主だった畑はバロンの畑よりも内陸側のサン・ジュリアン村との境界線付近に位置しており、ピション・ロングヴィル・バロン同様にジロンド川がもたらす恩恵を十分に受けているポイヤック最良の区画のひとつに数えられます。土壌の構成はバロンの畑と類似していますが、コンテス・ド・ラランドの大きな特徴としてメルロー種の植樹比率が高いところが挙げられます。それにより、滑らかな口当たりと膨らみのある柔らかなボディ、エレガントな余韻が魅力的なワインが産み出されます。新樽比率を敢えて抑えることにより、ワインはより果実味を強く感じる女性的なスタイルに仕上がっています。それでいてワインの寿命は長く、熟成に向くタンニンの強さとコクを兼ね備えており、まさに優しさと逞しさを併せ持った「ワインの女王」と呼ばれるにふさわしい逸品です。黒みの強い深いガーネット色カシスやブラックベリーに加えて、品種の特徴である杉の木、スミレの花、樽熟成からのスパイスやロースト香、熟成に由来する皮革のニュアンスなど複雑で豊かな香り。やさしくしなやかな口当たりとほど良く角がとれたタンニンが感じられ、中盤から後半にかけてヴォリューム感が広がります。最後の余韻まで一貫してエレガントな印象を受けるのがコンテス・ド・ラランドの最大の魅力です。【お薦めのお料理と美味しい飲み方】ポイヤックの赤ワインと抜群の相性をみせる仔羊の背肉をお薦めします。赤身肉だけを取り外し、軽く焼き色をつけるぐらいにやさしくローストする事により、ワインのしなやかな味わいとも相性がよくなります。付け合せにはこちらもボルドー地方の定番料理、セップ茸(舞茸で代替可)などのキノコ、にんにく、パセリを一緒にソテーし、クリームを少量足して仕上げるフリカッセを添えてはいかがでしょうか。ご家庭の食卓が華やかなボルドー・スタイルに一気に変わります。ワインは一時間ほど前にデキャンタージュを行って、やや大ぶりのチューリップ型グラスを使用し、15度くらいから飲み始める事によりワインが持つエレガントさをより一層引き立たせることができます。画像を拡大するReviewこの商品に対するご感想をぜひお寄せください。この商品を買った人はこちらの商品も購入しています。