白身魚(鱈)のアンチョビピカタ。レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク白身魚(鱈)のアンチョビピカタ。Description淡泊な白身魚にアンチョビの風味をプラス。味でワインにも♪今回は鱈を使用。作り方1魚は好みの大きさに切り、しっかり目に塩胡椒し10分放置。衣の材料をよく混ぜる。魚に薄力粉を薄くつける。2フライパンにオリーブ油を入れて熱する。魚に衣をまとわせるようにつけてフライパンでこんがり焼く。3特にタラは身が柔らかいので、フライ返しで優しく扱ってください。皿に盛り、レモンを添える。4お弁当には少々匂いが気になるようです・・・^^;よっしゃんさん、ごめんなさい!コツ・ポイント卵液が残ったら、フライパンの中の魚にかけながら焼く。アンチョビはフィレでも。細かく刻んで使います。http://tmnr14.blog17.fc2.com/このレシピの生い立ち皮なしの鱈が安売りだったので。旦那様おめでとう♪素敵なディナーですね!嬉しいリピ感謝♥14/06/04主張が弱い鱈もアンチョビでレストランのような一品に。Reservedもっと追加するには?。