女性の健康と美容おうちで簡単食物繊維補給!押し麦活用法Tweetおうちで簡単食物繊維!押し麦活用法いま、多くの女性が注目している食材。押し麦は雑穀の仲間で、雑穀は20代の女性が今いちばん「ダイエット効果」を期待している食材なのです(クックパッド調べ)。※クックパッド「ダイエットに関するアンケート」(2014)より押し麦には、ビタミンB群や水溶性の食物繊維がたくさん含まれています。このふたつは女性の健康とキレイには欠かせません。ビタミンB群はごはんやパンなどに含まれる糖質の分解・代謝を助けたり、肌荒れや髪トラブルの予防をしてくれたりする栄養素。食物繊維は腸内の環境を整えたり、体内の余分なコレステロールの排出や便秘の解消をしてくれます。身体の内側から健康と美しさを作ってくれる、ビタミンB群と食物繊維。押し麦を毎日の食卓に取り入れることにより、不足しがちなそれらの栄養素をかんたんに摂ることができるのです!押し麦初心者はごはんに麦を混ぜるべし!もっとも簡単に押し麦を食生活に取り入れる方法は、ごはんに混ぜて炊くこと。白米1杯に含まれる食物繊維は0.4グラムですが、押し麦を2割入れて炊くと1.3グラムに!なんと、食物繊維量が3.3倍になります。10キロカロリーほどカロリーも低くなります。いいことづくし!おいしい健康のオススメは、押し麦3割の麦ごはん。食べ応えがあるだけでなく、意識せずに食物繊維アップ&カロリーダウンができます。中級者は茹でてみよう!中級者にオススメなのは、茹でた押し麦を料理に活用すること。押し麦を30分ほど茹で、サラダやスープなどに入れてみましょう。スープに入れる際は、押し麦を他の具材と一緒に煮込めば茹でる手間がなくなります!「おいしい健康」では、押し麦を使ったレシピがたくさん紹介されています。押し麦のプチプチした食感が、食べごたえや満腹感を出してくれますよ。トクライさん押し麦の美味しさ新発見!押し麦は食後の血糖値の急上昇を抑えたり、コレステロールの排泄を促す水溶性食物繊維が豊富です。JIJImamさん美味しくて、具だくさんで大満足!!押麦のプチプチとした食感が◎!お魚がメインの食事にお勧めのスープです。「毎回押し麦を茹でるのはめんどくさい...」というあなたに教えたいテクニックは「冷凍」。調理に押し麦を使うとなれば、そのとき使う分だけ茹でるのではなく多めに茹でてしまいましょう!余った分を冷凍して保存しておけば、次回すぐに使うことができます。監修:おいしい健康管理栄養士あなたの食事基準に合わせた献立づくりを簡単に。2015を元に算出しています。栄養価は自動計算処理の改善により更新されることがあります。当サイトが提供するサービスは、利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。腎症や心筋梗塞、脳梗塞などの複数の合併症を患っている方は、事前に医師にご相談のうえ、当サイトをご利用ください。