大人クラスこんにちは。ゴールデンウィークの前半は素晴らしいお天気に恵まれましたが、みなさまいかがお過ごしですか?私は旅行には出かけず、近場で家族や友人と過ごしております。先日の4月最後のレッスンでは、「厚焼きフォカッチャ」をサンドイッチにしてランチにお召し上がりいただきました。具沢山のサンドイッチはお家で食べるのはもちろんおいしいのですが、これからの季節は行楽のお弁当にもオススメです。いうことで、今回はサンドイッチのラッピングもお伝えしました。あ、でも、不器用な私より生徒さんの方がずっと上手にできましたので、写真は生徒さんのサンドイッチです(^_^;断面がきれいですよね~!夏野菜(パプリカ・ズッキーニ)とベーコンを挟んだ夏野菜サンドですが、野菜はグリルしてから2種のワインビネガーとハーブで作るマリネ液に漬け込んでいます。マリネ野菜の味がしっかりしているので、マヨネーズやドレッシングなどは使わず、パンにさっとオリーブオイルを塗り、レタス・ベーコン、クリームチーズとともに挟んだらできあがり!「どこにも行く予定がないけど、このサンドイッチを外で食べたいからどこかに出かけたいです」と気に入っていただけました。サンドイッチを作ってお出かけしてくださいね!来月のメニュー「ベーグル」でもサンドイッチを作ります。サンドイッチ、続きますね~。この機会にぜひレパートリーを増やしてくださいね。5月は運動会もありますね。先日の生徒さんは、「ベーグルサンドをお弁当に作っていきます」と今から楽しみにしていらっしゃいました^^そんな言葉が私の励みにもなります。レシピの最終調整をがんばりたいと思います!★★LINE公式アカウントを開設しました。★★レッスンの優先案内やお役立ち情報をお送りします。ご登録のお礼にレッスンランチでよく使っているフレンチドレッシングのレシピをプレゼントしています。万能ドレッシングなので、友だち登録でぜひレシピを手に入れてくださいね!「カジュアル変換レシピ」のコースレッスンはこちら講師プロフィールご予約・お問い合わせTweetShareRSSベーコンエピの生地のアレンジ紹介(平焼きパン)ニーダー(パンこね機)が壊れた!最新ブログホシノ天然酵母のベーグル祭り!ホシノ天然酵母パンのコースレッスン、2月のメニューは「ベーグル」です。先日、メロンパンとミルクハースのレッスンがありました。忘...2019年、ありがとうございました!今年も残すところあとわずかですね。今年は私にとってチャレンジの年となりました。年内最後のレッスンはこどもパン教室の体験会でした。かわいいお子さまたちとの素敵...パン作りを始めて変わったこと昔に比べて、パンブームのせいもありますが、おいしいパンを売るパン屋さんが増えていますよね。教室で使っている「ホシノ天然酵母」は、お米由来の酵母と麹からできています。当教室では、「ホシノ天然酵母」を使ったパン作りをお伝えしています。2017年1月キーワードで探す(ブログ)検索:2019/6/9【パン作りの材料】塩の役割・効果パンを作るのに欠かせない「塩」。Reserved.rssFacebookInstagram。