一般的にわさびというと、静岡の伊豆、長野の安曇野が有名ですが、魚沼産のわさびも、大変美味しいです。魚沼わさびおいしい米処として有名な新潟県魚沼。ここは豪雪地域としても知られており、その雪解水で育ったお米「魚沼産コシヒカリ」は最高級米であるのは誰もが認めるところです。一般的にわさびというと、静岡の伊豆、長野の安曇野が有名ではありますが、ここ新潟県魚沼の八海山の伏流水でわさびを育てたところ、育ちがよく、味、香りも最高のものができました。私たちはこのわさびを「魚沼わさび」と名づけ、新たなわさびの名産地として生産していくことを決めました。一度「魚沼わさび」をご賞味下さい。自信を持っておすすめできます。生産性も高めたわさびです。