一人暮らしの作り置きのまとめ。おひとりさま一人暮らしの作り置きのまとめ。2018.09.30一人暮らしで、仕事もしていると、なかなか食事を作る時間が持てません。夜遅くに勤め先から家に帰ってきて、ごはんの支度をしようとしても、キッチンに立つだけで疲れていることもあります。「じゃあ、週末にまとめて常備菜を作って、平日も食べられるようにしよう」そう思って、今年の春から、料理の作り置きにチャレンジするようになりました。その時々のメニューやレシピなども、このブログに書きとめているうちに、10記事を投稿するまでになりました。ここまで続けてみて実感していることは、作り置きが本当に節約に役立っているということ。お金はもちろん、調理する時間や体力も、無駄が少なくなってきたと思っています。ここでは、10回分の記事をまとめると共に、作り置きのメリットやデメリットを紹介したしますね。「一人暮らしの作り置き」シリーズ:(1)~(10)のメニューとポイント。料理を作り置きするメリットとデメリットは?【まとめ】一人暮らしの作り置きはメリットが多いから続けたいです。「一人暮らしの作り置き」シリーズ:(1)~(10)のメニューとポイント。豚こまと新玉ねぎのしぐれ煮ひじき煮ピーマンの梅かつお和え作り置き初挑戦。実家でもらった梅干しやグリンピースも使いました。詳しくはこちら⇒料理音痴でも簡単にできた!常備菜:一人暮らしの作り置き(1)(2)常備菜の味が濃い...対策法は?鮭とニラの卵焼きしらたきのソース炒めなすの煮びたししいたけの煮びたし常備菜は日持ちを良くするために、味付けが濃くなりがち。塩や砂糖だけじゃなくて、酢やスパイスも活用しようと思いました。鶏むね肉のタンドリーチキン完熟煮卵ニンジンとピーマンのマリネタマネギのオリーブオイル漬けメニューの味付けや調理方法がかぶらないようすると、飽きにくいですよね。その他の工夫については、記事をご覧くださいね。詳しくはこちら⇒常備菜に飽きないための3つの工夫:一人暮らしの作り置き(3)(4)料理も見た目が9割?鶏そぼろオクラとタマネギとちくわのマリネナスの赤みそラー油炒め小葱とゴマの卵焼き四角くなるはずの卵焼きが、三角になってしまい、落ち込んでしまいました。自分ひとりで食べるものだから、美味しければいいですよね。忙しさのあまり、栄養不足になってしまいましたが、久々に自分で作った料理を食べてほっとしました。常備菜があると安心ですね。詳しくはこちら⇒忙しい時も安心できる常備菜:一人暮らしの作り置き(5)(6)食べきれないときは...冷凍大作戦。切り干し大根の煮物アスパラとエリンギのマリネ自宅でなかなか食事をとる時間がないときって、ありますよね。常備菜を食べきれそうにないときは、前もって冷凍保存しておくといいかもしれません。詳しくはこちら⇒食べきれないときは...冷凍大作戦。:一人暮らしの作り置き(6)(7)簡単。肉みそ無限ピーマンキャロットラペ夏に汗だくになって、コンロの火を使いたくないときは、電子レンジを活用するという手もあります。生野菜でマリネを作るもの、おすすめです。詳しくはこちら⇒簡単。火を使わない常備菜:一人暮らしの作り置き(7)(8)沖縄の常備菜にチャレンジにんじんしりしりクーブイリチーゴーヤの白和えタマネギとニンジンとゴーヤのマリネ沖縄のアンテナショップで調味料を買ったので、沖縄の家庭で食べられている常備菜を作ってみました。詳しくはこちら⇒沖縄の常備菜にチャレンジ:一人暮らしの作り置き(8)(9)ハンドブレンダーでハンバーグを作ってみた鶏ひき肉の和風ハンバーグ小松菜と卵のちくわの炒め物ひじきと豆のサラダ玉ねぎの味噌漬けハンドブレンダーを使って、かたまり肉をひき肉にして、ハンバーグを作ってみました。ひき肉は自分で挽いた方が、ひき肉を買うよりも節約になります。三角の卵焼き切り干し大根の梅しそ昆布サラダしめじの味噌マヨ炒め野菜が値上がりして買いづらいときは、乾物や缶詰などを活用するといいかもしれません。詳しくはこちら⇒野菜が高くてピンチなときの節約常備菜:一人暮らしの作り置き(10)料理を作り置きするメリットとデメリットは?常備菜のメリット・一週間のうちに、キッチンに立つ回数も時間も減った。・お弁当を作るのが楽だし、品数も増えた。・自炊することで食費も減った。・栄養バランスが整うようになった。・料理の腕が上がったかも。料理を作り置きする前は、平日の夜だろうとキッチンに立つことが多かったです。晩ごはんとして作るのは、主にチャーハンやラーメンやパスタのような一品料理。今思えば、糖質が多めで、栄養が偏っていました(汗)ところが、作り置きをするようになったら、キッチンに立つ回数も時間も減ってきました。会社に持っていくお弁当を作るのが、楽なんですよね。以前は、ごはんに炒り卵を乗せて、もやし炒めを添えて、あとは蓋をするだけのお弁当ばかり作っていました(苦笑)それだけじゃ足りないので、コンビニでちょこちょこ、お惣菜も買い足していました。お弁当でも作り置きを活用するようになったら、蓋を開けたときの色鮮やかさが違います。お財布にも優しいです。一人暮らしでも、栄養バランスが取れた食事をいただけるのは嬉しいです。週末に料理を作るのも楽しいし、平日は美味しい思いができるし、メリット多いです。常備菜のデメリット・週末に作り置きする時間を作るのが大変。・メニューを決めるのも大変。・常備菜を食べきることが、プレッシャーになる。土日も予定がつまっていることが多いので、作り置きをするための時間を作るのが、まず大変です。しても週末に作れそうにないときは、無理に作らないようにしています。いざ時間ができて作り置きをしようとしても、なかなかメニューが決まらないときがあります。彩りや、味付けや、調理方法(煮る、焼く、蒸す、等々)が重ならないようにメニューを考えるのって、結構コツがいるんですよね。私はその辺の経験値が足らないので、スーパーでずっと頭を悩ませてしまったり、ネットでいろいろレシピを調べることが多いです。デメリットは、食べきれそうにないときのプレッシャーかな。一人暮らしのため、私しか食べる人がいないので、自分のスケジュールや胃袋と相談するしかありません。大量に作り置きしないで、冷凍保存できるものは早めに冷凍庫に入れるようにしています。【まとめ】一人暮らしの作り置きはメリットが多いから続けたいです。「一人暮らしの作り置き」について、まとめました。いかがでしたでしょうか。10記事分、常備菜を作り続けてきて感じることは、デメリットよりもメリットの方が多いこと。くり返しになりますが、お金はもちろん、調理する時間や体力も、無駄が少なくなってきたと思っています。これからも作り置き生活を続けたいです。作り置きまとめシェアしていただけると嬉しいです。作り置きスキマ時間でも作れる!簡単・常備菜:一人暮らしの作り置き(15)いよいよ12月になりましたね。師走の慌ただしいなか、先週末も料理を作り置きすることができました。前々からブログにも書いているとおり、私は先月から目まぐるしい日々を過ごしています。平日は仕事で繁忙期の真っ盛り、...2018.12.04作り置き野菜が高くてピンチなときの節約常備菜:一人暮らしの作り置き(10)週末の作り置きシリーズも、これで10回目。今回のテーマは、「野菜が高いときの常備菜」です。今年の夏は暑かったせいか、涼しくなった今でも、野菜が異常に高いんですよね。スーパーで青物に手を伸ばそうとしても、値札を見て躊躇...2018.09.16美術館めぐり一人で行っても楽しめる。初心者にもおすすめな美術館のまとめ。そんなあなたに向けて、おひとりさまでも楽しめる美術館を紹介します。美術館というと、ちょっとお堅めなイメージもあるので、ハードルが高いと感じる人もいるかもしれませんね...2018.06.20まとめおひとりさまブログを開始して12か月。前回の記事でも書いた通り、先日このブログは、一周年を迎えました。「おひとりさまの本音」1周年。今回は、ブログ開始10か月目から12か月目に書いた記事のなかで、アクセスが多く集まった記事を発...2019.02.24作り置き簡単。火を使わない常備菜:一人暮らしの作り置き(7)週末の作り置きシリーズ。今回のテーマは、「火を使わないで作れる常備菜」です。今年の夏は危険なほど暑くて、キッチンにいるだけでも汗が止まらなくなるからです。この間もフライパン...2018.08.06作り置き冬野菜で温活!寒い季節に食べたい常備菜:一人暮らしの作り置き(16)毎日寒いですね。北風に震えながらスーパーに行ったら、冬が旬の野菜がたくさん並んでいました。だいこん、にんじん、ほうれん草......夏の間は高くて買えなかった冬野菜も、ようやく安くなっていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。作り置きマホマイペースなアラフォー独身OL。ひとり暮らしをしています。同時押しマホをフォローする新着記事40代独身の生き方についてのまとめ2019.04.30一人暮らしに加湿器は必要?代わりに乾燥対策できるモノ・3選2019.03.30大宮公園の桜情報2019(3月30日更新)2019.03.262019.03.30おひとりさまの外食はおかしくない3つの理由。2019.03.232019.03.24ブログの不具合も無事復旧。リニューアルしました。2019.03.172019.03.251か月間の人気記事1日8000歩で3kg減。ウォーキングダイエットは楽なのにスゴイ。2018.05.022019.03.25牛丼屋に女性一人はおかしい?松屋で目から鱗が落ちた件について2018.04.222019.03.25一人暮らしの私が断捨離。汚部屋も人生もガラリと変わりました。2018.03.122019.03.25アラフォー・40代の未婚率が増加中。結婚できる確率は?2019.01.272019.03.26一人暮らしで毎日お弁当。おひとりさまホーム検索トップサイドバーマホマイペースなアラフォー独身OL。ひとり暮らしをしています。同時押しマホをフォローする新着記事40代独身の生き方についてのまとめ2019.04.30一人暮らしに加湿器は必要?代わりに乾燥対策できるモノ・3選2019.03.30大宮公園の桜情報2019(3月30日更新)2019.03.262019.03.30おひとりさまの外食はおかしくない3つの理由。2019.03.232019.03.24ブログの不具合も無事復旧。リニューアルしました。2019.03.172019.03.251か月間の人気記事1日8000歩で3kg減。ウォーキングダイエットは楽なのにスゴイ。2018.05.022019.03.25牛丼屋に女性一人はおかしい?松屋で目から鱗が落ちた件について2018.04.222019.03.25一人暮らしの私が断捨離。汚部屋も人生もガラリと変わりました。2018.03.122019.03.25アラフォー・40代の未婚率が増加中。結婚できる確率は?2019.01.272019.03.26一人暮らしで毎日お弁当。応援ありがとうございます♪サイトマップブログポリシーお問い合わせ。