よかったら是非(^^)。思えば...、ほぼ一年ぶり。表に置かれたランチの品書きに目を通し、扉を開き中へ...。お昼丁度になると、すぐに満席になる人気のお店。今日は、1時を回ろうとする、ようやく落ち着きを見せ始めた店内。待つ間に、置かれていた品書きを見ていると...ふうむ、夜来た事はまだなかったけれど、タクシーサービスもあるようだし、ここで宴会、とか、お酒も安くていいな~などと思い眺めていると、程なくしてお目当ての「冬せみ」が置かれる。江戸切よりもやや太めに切られた、角のピシと立った凛々しい蕎麦。噛み締めると、しっかりとした「川せみ」さんならではの強い腰。途端、ふわ~っと香ばしい蕎麦の風味が込み上げてくる。思わず書かれていたお名前を見てしまった、美味しい蕎麦。楽しみにしていた「冬せみ」の胡麻坦々つけ汁。見るからに熱々の、この汁に蕎麦を浸し頂くと...こ、これは...、美味しい~いっっ鶏挽肉の出汁に胡麻のまろやかなコク、それにほんのりピリ辛仕立ての汁は、まろやか且、パンチもあり、中華風のようで、きちんと和のベース。このしっかりとした蕎麦にがっちりと合っている。蕎麦の甘みも引き出し、ほんのりとろみのついた汁は、いつまでも熱々。「冬せみ」にふさわしく、これは美味しい。レンコンがたっぷり入り、味がじっくり染みている。堪能して、あっと言う間に蕎麦を手繰ってしまい...ランチはどのお蕎麦にもサービスで付く、「日がわりご飯」。これが、又、今日はとかく美味しい。鰹のけずり節というよりも、刻まれた細切れ鰹節。ご飯に交わり、噛み締めると、じわ~り鰹の旨みが広がり滋味深い。ご飯もしっかり堪能し、まだまだ熱々の汁にさらさら熱々の蕎麦湯を注ぎ、これもゆっくりと飲みほしたら、体もぽかぽか汗がじんわり。美味しかったな~...と、しみじみ思い、お勘定を。ご馳走さまでした~「川せみ」さんの、季節折々のお蕎麦は、やっぱり楽しみ。今度は、「春せみ」もぜひ食べに来ようっと。本当にその通り!>変則営業のお店もあり昨日は、私もこれに引っかかってしまって・・(^^;「川せみ」さんの、季節の「せみ」、春せみは、筍と思っていましたがやはり...。これは急いで行かなくちゃ☆(内緒にするなんて...、えんじゅ様ニクイです^^)この辺りの桜の時期はとても見事なんです。目黒の坂を下るのはちょっと賭けでした。通常サイズのしゃもじの焼味噌にびっくり、つい2杯目の日本酒まで口つけてしまいました。Yukaさんが書かれている「**せみ」が毎回気になるので「春せみ」を注文。楽しい具が色々と盛られとても美味しかったです。#-[編集]エイムハウス西田様こちらこそ、いつもご紹介頂いてありがとうございます♪このつけ汁は、本当に寒い時には、たまらあかったです。胡麻坦々がよく蕎麦に合い、しかも、このご飯が本当に美味しい。季節折々の素晴らしい蕎麦に...早くも「春せみ」を楽しみにしている私です。#0kufgj3.[編集]ご紹介させていただきました。体が温まりそうなお蕎麦ですね。サービスのご飯もとてもおいしそうです。ブログで紹介させていただきました。http://xn--m9jz40gxsd25nt2d382bom2d.com/いつもありがとうございます。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。