700円2010/11/20(土)瑞穂区の「喜らく」に行ってきました。看板メニューの「味噌らーめん」を注文。スープは味噌・ラードを加えてフライパンで炒めて作ります。味噌は濃厚で、甘みよりも塩味が強い感じ。表面にラードの層ができて冷めずに麺まで熱々です。麺はやや太めのストレート。コシがあってもちもち感あり。チャーシューは脂身が少なく硬め。ほとんど味が付いていなくて、濃厚な味噌スープとよく合っています。メンマもシャキシャキとよい歯応え。スープ、麺、具が良く合っていてラーメン自体はウマいと思いますが、ラードをフライパンで炒めるせいで体中油臭くなります。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。