インドで豆と言えばチャナダールというくらい人気の豆。AMなすのパコラなすのインド風てんぷらを作っているところ。PMタマリンドのチャツネタマリンドと砂糖で作ったソース。インド風の天ぷらに付けて食べます。白くて丸いのはバナナのスライスです。AMじゃがいものパコラじゃがいものパコラです。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。AMカリフワラーのパコラカリフワラーのパコラです。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。AMほうれん草とたまねぎのパコラほうれん草と玉ねぎのパコラ。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。衣をつけて揚げたインド風の天ぷら。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。厚木市で開催されました某社様の研修会へのケータリングを承りました。今回はおつまみ系がご希望とのことでパコラ中心のメニューとなりました。インドカレーだけではなく、このようなメニューも可能です。AMミントチャツネミントチャツネ。ミント、ヨーグルト、スパイス、塩をミキサーにかけて作ります。パコラにつけて食べます。AMナスのパコラなすのパコラ。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。AMカリフラワーのパコラカリフラワーのパコラを作っているところ。パコラとはインド風の天ぷらのこと。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。AMじゃがいものパコラじゃがいものパコラを作っているところ。パコラとはインド風の天ぷらのこと。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。■チャナダールの粉はべスンと呼ばれ、パコラの衣に使います。二つ割にした乾燥豆です。■チャナダールの粉はべスンと呼ばれ、パコラの衣に使います。AMベスンチャナダールの粉。いろいろなお料理に使います。中田さんが編集長の番組です。オープニングがカッコよすぎです。普段は申し訳ないですが、見てないんです。市長なかなかやりますね。AMミルチパコラ青唐辛子の天ぷらインド風。PMパコラインドの結婚披露宴で提供されたパコラ(インド風天ぷら)。こちらは舞台裏の作っているところで、実際にはキレイに盛り付けられて提供されます。