よかったら是非(^^)。編集どこかムシムシとした気候だというのに、なんだか温かいお蕎麦が食べたい・・・。沿いに、ひっそりと品のある店構えが、周りの店々に溶け込んで佇んでいる。店頭に置かれた品書きの「日替わり膳」をちょっと見、暖簾の奥の扉を開き、上の階へと続く階段を上る。上った先の扉を開けると、記憶の中にあったのと同じ、ぱっと開け大テーブルが二つ鎮座するひとつの空間・・。広いとは言えない空間だが、全く狭苦しいものを感じない、ゆったりとした雰囲気で、ほぼ満席にも係わらず、ゆったりと寛いでいる人々。入れ替わりで空いた席に腰を下ろすと、とてもにこやかにお茶とおしぼりを出して下さる。忙しいのにもかかわらず、こういう自然な笑顔っていいな~・・。「お昼のご膳を」とお願いする。なくして目の前に出された「本日のお昼のご膳」。豚角煮蕎麦に、あわご飯、芋コロッケ、ひじき、そして香の物。・・・、楽しみにしていたこちらの汁蕎麦。角煮はあまり得意ではないのだけど・・と、思いつつも一口汁を口にすると、これが蕎麦屋のかけ汁とはかけ離れた、すっきりとした吸い口のような旨いおつゆ。出汁の味わいが強く、関西の汁のような上品なもの。これは・・・、蕎麦汁というよりもむしろ上品なお吸い物のよう。これは旨い!しかも、中に入った角煮も、私の苦手なぎとぎとした感じはなく、すっきりとしてほろほろとこぼれるような柔らかな肉。生姜の風味が利いたものでこれは美味しい・・・。蕎麦はつるっとした感じで、主張は薄いが、この汁蕎麦は十分に満足してしまう。何よりも、これは汁がメインと言えそう。一息入れて、「芋コロッケ」を。コロッケと言うよりはむしろ、「クロケット」と呼びたくなるよな、とても滑らかでクリーミィーなコロッケ。中の具は刻まれた野菜だが、物足りなさがまったくなく、なんだかワインを頂きたくなってしまうもの。添えられたサラダも丁寧に作られ、シャキシャキとした野菜にかけられたドレッシングが美味しい。これだったら、野菜嫌いな男の人でも食べちゃうだろうなぁ~。副菜の「ひじき」は、副菜と侮れない一品。ひき肉の混ぜ込まれたひじきは、食べごたえたっぷり。「あわごはん」も、もちもちとし、ほんのり味付けされていて、これもいい。あわごはんって美味しいんだ・・と、しみじみ思っちゃう。自家製のお新香も申し分ないもので、とても満足なお昼に。思ってほっとしていると・・・デザートに「芋羊羹」が出される。にこやかに出された羊羹を口にすると、これ又非常に美味しい羊羹・・、というよりも、まるで「きんとん」のように滑らかで柔らかなもの。甘さの加減も程よく、男の人でも喜ばれそう。つつがなく、お茶のお変わりを入れてくださり、ほっと・・・。こちらのお料理はどれも満足なものばかり。普通の蕎麦屋の蕎麦とは又ちょっと違う、これがおもしろい。蕎麦自体はやや物足りなさも感じるが、それを補ってあまりある汁がいいなぁ。お蕎麦は、冷汁仕立てと選べるし、今度は冷たい汁でも頂いてみたいとすでに思ってる。日替わりのお料理も又楽しみなもの。それにしても、本当に接客が気持ちいいなぁ・・。≫コメントこの記事へのコメントROM専様まあ♪お久しぶりです。コメントしてくれるなんてうれしいです。ここのランチはいい!と思った次第。ここの蕎麦は、いわゆる蕎麦とは又違った魅力がありますねぇ~。確かに多いですよね!<月曜定休だから、月曜日はとっても困ってしまっています。今週もそうだったし・・・。フイを付かれて、だったんですね(^^)ここの日替わり膳はいいですね。お料理のレベルはすこぶるもので、とても満足感のあるものでした。#0kufgj3.[編集]松庵いいよねぇこんばんは。いつも楽しく拝見してます。ここは入店すると、いきなりあのどでかい一枚板のテーブルに度胆を抜かれますよねえ。ここの店のつゆはとても上品で、逆にそば屋らしくないところが自分も好きです。したそばが食べたくなると行きます。地蔵通り商店街の中の生粉打亭に行っちゃうんだよなぁ。おっとどうやら喋りすぎたようだ。#-[編集]思い込み蕎麦屋の定休日って、月曜と火曜が多くないですか?なぜか松庵の定休日が月曜と思い込み、一昨日の水曜に訪問して、暖簾が出ていないので愕然でした。ここは他の店にない独自の蕎麦があるので、日替わり膳が楽しみです。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。