Toscana2017/10/29ースコッティリアー。アレッツォ風お肉の煮込み。映画好きには堪らない旅の思い出でした。スコッティリアは、そんなアレッツォを始め、トスカーナは東地方に伝わる料理です。特徴は、たくさんの種類のお肉が使われること。玉ねぎやソフリット、そして、赤ワインとバジルを合わせた、スパイシーなトマト煮込みです。説もある歴史ある料理で、ちょっと贅沢な一皿です。その1‐カターニアのドゥオーモ。サンタ・アガタ大聖堂。11世紀後半に建てられたドゥオーモ。大聖堂下には、ローマ時代の浴場跡が残されています。エトナ山から町を守ると言われている大聖堂は、1693年の大地震で崩壊。その後、バロック様式で再建されました。白と黒のコントラストの建物。これが私達の持っていたカターニアのイメージそのものでした。幻想的な雰囲気になります。大聖堂前のバールを訪れて、1杯飲みながらのんびりすれば、いろんな顔を楽しむことができます。ここはイオニオ海沿いの海の町。大聖堂は、カターニアの旧市街地のここ。大聖堂の裏の顔が覗けます。ピアッツァ・ドゥオーモ。ヴィア・エトネアの交差する中心地です。守護聖人アガタ像の象徴が乗ったこの作品は、1736年にカターニア生まれの彫刻家ヴァッカリーニさんが手がけたもの。人間を動物に変えたという、8世紀の魔術師エリドルスの象だと言い伝えられ、エトナ山の絶え間ない活動を沈める魔力を持つと信じられているそうです。カターニアの街は、ドゥオーモからお伝えしました。次も歴史的地区の見どころ、ご紹介いたします。今回の旅の拠点となった、カターニアにリパリ島から戻ってきました。