レシピTweetPocket花粉症対策のテレビ番組で、レンコン農家の方が乾燥レンコンとレンコンパウダーを紹介したので、アレンジ料理として、すき焼き風炊き込みご飯を作ってみました。皮はむかなくても大丈夫です!ミルサーでパウダーにします。こちらがレンコンパウダーです。作ったレンコンパウダーは瓶などの密閉容器に入れ、冷蔵庫等で保存して下さい。タイマー:6-9時間(完全乾燥)ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。(完全乾燥)ミルサーで粉状にします。こちらはショウガパウダーです。こちらがレンコンパウダーです。ショウガパウダーは瓶など密閉容器に入れて保存します。お米は軽く洗って、ざるに取り置き、水気を取ります。洗ってそのまま料理でもOK!内釜にお米を入れ、水を加えます。酒・みりん・しょう油・砂糖・レンコンパウダー・ショウガパウダーを入れて混ぜます。乾燥レンコン・ニンジン・ごぼう・まいたけ・切り干し大根を入れます。牛肉を広げてのせ、炊飯器のスイッチをオン!炊きあがりはこちらです。フライパンに酒・みりん・しょう油・砂糖を入れて、火をつけます。混ぜ合わせ、軽く煮詰めます。牛肉の上にまんべんなく25をかけて味付けをしてから、全体的に味がなじむように、混ぜ合わせます。】レンコンは泥をよく洗ってから、カットして乾燥させて下さい。technology.。