13お酒の辞書(日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキー・カクテル・ビールetc)お酒の初心者から上級者の方までが知識を深めたり、自分に合ったお酒を見るける為のページです。酒の歴史また、大杯で飲みまわすのではなく、大・中・小の3つの杯を3回ずつ飲みまわすところもあります。1人につき9回飲むことになり、これが本当の「三々九度」というものです。結婚式の三々九度は名前ばかりの略式で、大で1回、中で1回、小で1回の計3回飲みますが、これは本来の形ではありません。9回も飲むのかと言うと、それはこれまでにも述べてきたとおり、酔っぱらうことが大切だからです。地方によれば五つ重ねの杯を3回飲むこともあり、この場合は15回も飲むわけで結構な量を飲むことになります。酔っぱらうという目的を考えると、三々九度の杯も今のものよりもずっと大きな三つ重ねが用いられていたことでしょう。して酔っぱらうと歌うものが出て、踊るものも出て、まことにめでたい酒盛りとなり、人と人が結びつくわけです。神社の直会では未だにこの名残が強く、実際に歌う、踊るといった愉快な宴も存在します。筆者も参加した折には浪曲などを披露して、場を盛り上げるのに一役買ったものでした。最近の酒盛りにはこの部分が弱く感じられます。愉快さが足りないように思います。酒を飲んで話しをするくらいのものが多いでしょう。飲酒運転の規制が厳しくなってからは、直会に参加をしても酒を飲まずに帰る人が多くなりました。飲酒運転を肯定するわけではありませんが、なにやらさびしい感じを覚えています。これは菊川酒造がつくる「篝火」の生原酒です。「極寒しぼり」の名前の記事を読むお酒に関する資格(1)お酒を愛してやまない皆様の中には、自他共に認めるお酒愛好家になるためにも、お酒の資格はないのだろうか記事を読む発酵って何?(2)では酸素がある状態ではどうなるのでしょうか。イチゴ、梅酒、氷を等量ずつ入れてミキサーにかければ出来上がりです。イチゴ果汁たっ記事を読むビールとワインが豊富なオーストラリアオーストラリアで一番飲まれているお酒はビールです。記事を読むブランデーの効用ブランデーはフランスでは「命の水」と呼ばれています。筆者が大好きなお酒の一つジンにも、多くの効用があります。いうお酒はもともと薬と記事を読む世界の強いお酒(4)リモンチェッロをつくろうここまでスピリタスの解説をしてきましたが、スピリタスを使った果実酒作りをしてみましょう。リモンチェッ記事を読むショットガンスタイル先日YouTubeを見ていたら、どこをどうたどったか、バカ殿の動画に行き着きました。13お酒の初心者から上級者の方までが知識を深めたり、自分に合ったお酒を見るける為のページです。