動物系中心のほっこり清湯スープ。そこにチラチラと浮いた揚げネギがいいアクセントになってます。その分コクも増してます。4分の1程度食べ進めていくと、スープの味に変化が起こり始めました。犯人は、スープの熱でチャーシューから溶け出てきた八角等の中華系スパイスでした。湯切り中「シュッ、シュッ」とボクサーのような掛け声が聞こえてきました。大袈裟かもしれませんが、人生の全てを湯切りに託してるような気迫。モチモチとした食感で、密度の高い中太麺です。単独でワシワシ食べるのも良し、モヤシと一緒にモチ・シャキッと食感を楽しむのも良し、って感じ。非常に考えられてるラーメンですね。これは他のメニューもかなり期待大ですよ。旨かったぁ~この後、約2時間の商談は無事終了。現場が渋谷と原宿駅の中間だったので、人混みの少ない原宿駅にてくてく。私、歩くの早い方なんですが、道中これまた私の背後に人の気配。さっきからピタリ付いてくるし、やばいスラれるかも。背中側にあった肩掛けバックをスッと手前に移動。うっ、きたぁ~、完全にスリップストリームに入られたぞ。不安をよそに、女子高生がなんなく私をぶち抜いて行きました。安堵とともに、かなりの屈辱(笑)。「俺の背後に女アリ」的な一日になりそうだ。栃木県内のラーメンを中心とした食べ歩きのブログです。各市町村単位で活動しております。