it肉体疲労の回復を助ける「アミノ酸」「クエン酸」に、抗酸化物質の「リコピン」。肉体を酷使するアスリートにとって、「リコピン」がギュッと凝縮されている健康野菜がトマトです。そこで今、注目を集めているのが、トマトを食べて活性酸素を抑制し、運動機能を高める食事法「トマトローディング」です。活性酸素とは、排気ガス、喫煙、ストレスによって体内で発生する有害物質のこと。人間は酸素がなければ生きていくことは出来ませんが、人間は呼吸することによって、日々細胞を酸化させてしまう運命にあるのです。その活性酸素は、動脈硬化や糖尿病などの引き金になるとも言われ、とりわけマラソンなどの耐久スポーツでは、活性酸素を増やすリスクが高いです。そのため、酸化ストレスから体を守る抗酸化物質のリコピンを利用した「トマトローディング」に注目が集まっているのです。トマトローディングは、トマトを継続的に摂ることで、体内にリコピンをローディング(=溜める)するという方法です。スポーツ後の食事はもちろん、最近では、マラソン大会の給食物にトマトが配られることもあります。マラソンをはじめとする屋外スポーツの場合は、紫外線によるダメージも心配になってきますが、トマトには日焼けダメージを軽減し、肌をキレイに保つ効果も期待できると言われています。トマトは、95%までが水分という瑞々(みずみず)しさが特徴です。マラソンに限らず、スポーツや屋外で労働するときの、水分補給にも役立ちます。トマトの健康成分リコピンを集中的に摂りたいときは、ジュースなど加工品から摂取したほうが生のトマトよりも2~3倍リコピンを吸収しやすくなるといいます。目的や用途によって選ぶと良いでしょう。銅の主な働き2015.05.07遺伝子変異を利用する「テーラーメイド」とは2015.08.27ダイエットを始めてから1ヶ月後にくる停滞期の原因、ホメオスタシス機能とは?2014.12.12ロコモ症候群などの筋力低下はビタミンD不足が原因。reserved.ページ上部へ戻る。