困ったときもっと楽しもうプランターで野菜をつくってみよう!野菜は、畑がなくても、広い庭がなくても、プランターひとつあればつくれます。2019年11月3日カブは大きさによって、小カブ、中カブ、大カブに分けられます。プランターで育てるには、栽培期間が1か月半~2か月程度と短い小カブがおすすめです。直径が5cmほどで収穫する小カブは、春まき、秋まきのどちらも簡単に育てられ、短期間で収穫でき、手軽にだれにでも作ることができ、初心者でも収穫を楽しめる野菜です。ローカル色豊かな野菜で、その地方の気候や風土に合うように変異し、さまざまな品種が生まれ、その数は80種ともいわれます。小カブは15~20°Cの冷涼な気候を好むので、春まきもできますが、秋まきの方が虫の心配も少なく、品質のよいものがとれます。直根で植え替えができないので、種をまいたら間引きをしながら大きくしていくとよいでしょう。間引きが遅れると、根の肥大も遅くなるので、適期に間引きましょう。[関連記事]小カブの育て方(畑)大カブの育て方(畑)栽培カレンダープランター向き品種の栽培カレンダーです。小カブは冷涼な気候を好むので、秋まきが作りやすいです。病気:萎黄病(いおうびょう)、黒斑病(こくはんびょう)、黒腐病(くろぐされびょう)、根こぶ病、ベト病など害虫:アブラムシ、アオムシ、コナガ、カブラハバチ、キスジノミハムシ、ハイマダラノメイガ(シンクイムシ)、ヨトウムシなど栽培のコツ!移植を嫌うので種から育てる。害虫対策に防虫ネットをかける。茂りすぎないように間引きを適期に行う。根の大きさが直径5~6cmくらいになったら収穫。とり遅れないように注意する。プランター向きの品種スワン、耐病ひかり、はくれい、白馬、金町小カブ、あやめ雪など。[スワン]小カブから中大カブまで随時収穫できます。肉質はやわらかく甘みがあり、漬物やサラダに適します。[耐病ひかり]小カブから中大カブまで随時収穫できます。耐病性があり、太りも早いです。ス入りや根割れの心配が少なく、育てやすいです。[はくれい]元祖サラダカブです。[白馬]肉質は緻密でやわらかく甘味が強く、サラダに最適です。ほかに、浅漬け、ぬか漬け、味噌汁の具にしてもおいしいです。[金町小カブ]関東地方を中心につくられている小カブの代表品種です。肉質は緻密で甘みがあり、独特の風味もあります。[あやめ雪]肩の部分が鮮紫色、下の部分が白色になるコントラストがきれいな小カブです。ち密な肉質で甘みが強く、サラダや酢漬けに最適です。ス入りも遅く作りやすい品種です。準備するもの48Lのプランター、種、培養土(14L×2)、鉢底石(0.5L×15)、ラベル、防虫ネットセットなど。[関連記事]必要な道具を準備しましょう種まきプランターの底に鉢底石を約2cm並べ、培養土をプランターの深さの8分めまで入れて平らにならします。3列、条間10cm、深さ1cmの浅い溝をつくり、1~2cm間隔で1~2粒ずつ種をまきます。小カブはアブラナ科で害虫は多く、アブラムシ、アオムシ、コナガ、ヨトウムシなどの害虫が発生することがあります。生育初期に葉を食害されると生育が著しく悪くなるので、防虫ネットを被せた方が安心です。[関連記事]防虫ネットを被せて虫よけ間引き・土寄せ間引きを2回行い、本葉2~3枚までに5cm間隔にします。[1回目]双葉が開いたら、2~3cm間隔になるように茎が伸びて徒長した株や葉の形が悪いもの、生育の遅い株を間引きます。間引き後、株のぐらつきと根の乾燥を防ぐために左右から土を寄せ、根が土から出ないようにします。[2回目]本葉2~3枚で2回目の間引きをして、株の間隔を5cm程度にします。2回目の間引き菜は食べられます。[関連記事]たくさん発芽させて間引きをしよう追肥2回目の追肥のあとか、本葉が5枚くらいになったころ、株間とプランターの縁に少量の肥料を施します。土の上にでている部分が直径5~6cmくらいになって土からせり上がり、まん丸と太ったら収穫適期です。大きくなったものから、株元を持ってそっと上に引き抜いて収穫します。とり遅れるとスが入って硬くなったり、割れたりするので、早めに収穫しましょう。小カブは比較的病気の出にくい野菜ですが、アブラムシ、アオムシ、コナガ、カブラハバチ、キスジノミハムシ、ハイマダラノメイガ(シンクイムシ)、ヨトウムシなどの害虫が発生する場合があります。防虫ネットで覆って防ぎ、こまめに観察して見つけしだい駆除しましょう。シンクイムシに注意ダイコンシンクイムシともいって、生育初期に中心の葉が食べつくされると枯れてしまったり、生育が止まってしまったりします。種をまいたらすぐに防虫ネットを被せて防ぎましょう。カブが割れてしまった夏の肥料の吸収のよい時期に肥料をやりすぎると、根が割れてしまうことがあります。肥料は与えすぎないように注意し、水やりは土の表面が乾いてから行いましょう。品種によって根が割れにくいものがありますので、選んでおくと安心です。長い間収穫するには約1か月半から収穫できるので、秋の初めから2~3回に分けて種をまくと、長い間収穫できます。3列で栽培する場合、奥側から10日おきに種まきをすると、収穫時期がずれて長く食べられます。葉も食べよう実よりも栄養価が高いのが葉の部分です。カロテン、ビタミン類、カルシウムなどの栄養が豊富に含まれています。新鮮な葉を収穫できるのもプランター菜園ならではですので、ぜひとも捨てずに利用しましょう。関連記事プランターでミツバを育てようミツバは、1本の葉に3枚ずつ葉がつくことからこの名前がつきました。日本をはじめ、東アジアに広く自生しているセリ科の野菜です。ピーマンは、熱帯アメリカが原産の高温性の野菜です。子供が苦手な野菜の代表といわれますが、最近は苦みのない品種が出回り、注目を集めています。...プランターでラディッシュを育てようラディッシュは二十日大根ともいわれ、成長が早いので、適期に種をまけば1か月足らずで収穫できます。...プランターでビーツを育てようビーツは、ロシア料理のボルシチに欠かせない野菜です。「ビート」や「テーブルビート」とも呼ばれ、肥大した丸い根を根菜として利用します。北海道で栽培されている砂糖大根(てんさい)も、ビートの仲間です。...プランターでルッコラを育てようルッコラは、小松菜やミズナと同じアブラナ科で、ロケットやエルーカとも呼ばれます。独特のゴマの風味とピリッとした辛みがあり、オリーブオイルとの相性抜群です。葉茎を食べる野菜ハーブSNSTwitterはじめました(@farm_sasaki)。フォローよろしくお願いします。プランターで野菜をつくってみよう!野菜は、畑がなくても、広い庭がなくても、プランターひとつあればつくれます。