『きれいな冷蔵庫で食材を食べきろう!冷蔵室編』作りおきおかずも一緒に開催いたしました♪2017/11/30Tweet冷蔵庫収納家の福田かずみです。今回は、作りおきおかずのデモンストレーションとご試食付きでした。作りおきおかずがブームになって久しいですね。今回は、そんな”作りおきおかずの棚”として定位置を決めることを提案いたしました。こちらの写真にもあります蒸し鶏のデモンストレーションをいたしました。電子レンジで簡単に作ることができるレシピなのですが、塊肉を調理する際のしっとり仕上げるコツや余熱調理についても解説しました。ご試食をしていただき、アレンジ料理の紹介を。最後にはやはり『作りおきおかずの棚』のおはなしに戻ります。冷蔵収納に意識を向けて、せっかくの作りおきおかずがロスにならないように。このことを大切にお伝えしました。昔のわたしの冷蔵庫をお見せしながら、食品ロスがでてしまうポイントを確認して。美人冷蔵庫の定義を知ると、頭の中がスッキリと整理され、冷蔵庫の整理整頓とその後の管理がとてもしやすくなります。きれいな冷蔵庫で食材を使いきろう!』今回は、冷蔵室編でした。♪」を押してください。