大人クラス「シナモンロール&食パン」の3月のレッスンが昨日終了しました。ご参加のみなさま、どうもありがとうございました!今日はレッスンの様子を写真でご紹介しますね!こちらはシナモンロールにあられ糖をトッピングしているところ。大人も小さなお子さまも、なんだかとっても楽しそうでしたよ♪できあがりはこんな感じです。ホシノ天然酵母でゆっくりゆっくり発酵させて作るシナモンロール、アイシングがたっぷりかかったアメリカンなものとは別物かと思います。「くどいシナモンロールは苦手ですが、これは私の好み♥」などご感想をいただきました。小さなお子さまたちにも気に入っていただけたみたいでうれしいo(^▽^)oこちらは食パンの仕上げ発酵。焼くタイミングが実に難しい!!焼き上がりのパンの上部の辺が角張った食パンは過発酵、なで肩のようになっているのが理想です。これは↓生徒さんがお作りになったパンです。食パンの上部がなで肩になっていていい感じです♪ちなみに、これがお一人分のお持ち帰りパンです。生徒さんたちのパンが焼きあがるのを待ちながらのランチでは、お野菜と卵、ハムなどを用意してオープンサンドにして食パンをお召し上がりいただきました。シナモンロールも!このレッスンは4月にも受講できますので、今月来られなかった方はぜひ4月にお越しくださませ。★★LINE公式アカウントを開設しました。★★レッスンの優先案内やお役立ち情報をお送りします。ご登録のお礼にレッスンランチでよく使っているフレンチドレッシングのレシピをプレゼントしています。万能ドレッシングなので、友だち登録でぜひレシピを手に入れてくださいね!「カジュアル変換レシピ」のコースレッスンはこちら講師プロフィールご予約・お問い合わせTweetShareRSS食パンの型のサイズを変更するときの小麦粉量の計算方法(型生地比容積)ホシノ天然酵母のシナモンロール生地でバンズ最新ブログホシノ天然酵母のベーグル祭り!ホシノ天然酵母パンのコースレッスン、2月のメニューは「ベーグル」です。先日、メロンパンとミルクハースのレッスンがありました。忘...2019年、ありがとうございました!今年も残すところあとわずかですね。今年は私にとってチャレンジの年となりました。年内最後のレッスンはこどもパン教室の体験会でした。かわいいお子さまたちとの素敵...パン作りを始めて変わったこと昔に比べて、パンブームのせいもありますが、おいしいパンを売るパン屋さんが増えていますよね。教室で使っている「ホシノ天然酵母」は、お米由来の酵母と麹からできています。2017年1月キーワードで探す(ブログ)検索:2019/6/9【パン作りの材料】塩の役割・効果パンを作るのに欠かせない「塩」。Reserved.rssFacebookInstagram。