日本の「越前がに」「松葉がに」と同じ種類のものです。サイズは特大サイズ!かにしゃぶ用に、脚の殻をカットし、食べやすくしてあります。軽〜くしゃぶしゃぶして、思いっきり「パクッ!」とお召し上がりください♪かにのダシがたっぷり出たところで、最後に卵を入れて雑炊♪これがまた、美味しいですね!かにしゃぶ以外にも、鉄板焼き、天ぷら、焼きがに等、色々なお料理に応用できます。焦げ目がついたら裏返し、両面焼いてお召し上がりください。昆布、調味料で味付けした鍋のダシが煮立ったら、他の具と一緒に入れ、身が白く煮立つと出来上がりです。カニは煮すぎないようにご注意いただき、お好みのタレをつけてお召し上がりください。雑炊用のダシを作るか、またはかにすきの後の鍋から残りの具を取り除き、ダシだけを使います。カニ肉をほぐし、ご飯と一緒にダシでひと煮炊きします。お召し上がりになる前に、刻みノリや小口切りしたネギを加えてどうぞ。商品について:何万枚と水揚げされてくるズワイガニの中でも、活きた状態のズワイガニをプロの目で選別し、中でも大きなサイズの、カニの身がぎっしり詰まったものを厳選し、鮮度が損なわれないように手早くカニの殻を剥き、カニ脚ポーション用に冷凍処理を施しました。お召し上がり方:お召し上がりになられる分量のみビニール袋などに入れていただき、冷蔵庫での自然解凍、もしくは、冷水での流水解凍していただき、しゃぶしゃぶ、バター焼き、天ぷらなどでお召し上がりください。注意事項:※グラム数は出荷する際の冷凍加工後の計量となります。氷の膜が張られているため、解凍後、重さが多少目減りしますのでその旨ご了承ください。※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。賞味期限:○商品裏面に記載しております。※必ず冷蔵又は冷凍保存してください。生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。※解凍される際は、必ず冷蔵庫にて自然解凍もしくは、ビニール袋などに入れていただき、冷水での流水解凍をお願いします。常温での自然解凍および電子レンジなどでの急速解凍をされますと、商品の品質低下の原因となる場合がございますので、その旨ご了承下さい。同梱可能商品:※この商品は、冷凍商品および一部常温商品のみ同梱が可能です。(商品によりましては同梱をお受けすることが出来ない商品も御座います。詳しくは各商品ページをご確認ください。)到着日指定:※お届け日のご希望は、ご注文日より3日後以降10日以内でお願いいたします。入荷の状況により、ご希望日のお届けが難しい場合は、後日入荷があり次第の発送を予定いたします。