コピー2017.05.12クレジットカードなんて導入しなくても大丈夫。なくてもお客様来ているし、うちには売れる商品があるから。そんな風には思っていなくても、無意識の行動が、判断が、結果としてそう言っているに等しい状況を作り出しているかもしれません。おはようございます!普段は民宿&ダイビングショップの親父、コムサポートオフィスのアドバイザーもやっているガク(@kasumi_kadoya)です。あなたは今、商売をするに当たって本気で困っていますか?多くの方が「困っている」と言います。その為に今あるもの、やっていることを捨てて新しいことをするほど切羽詰まっているかと言われるとそうでもない方がほとんどです。価格設定も自動思考になってしまう恵まれた環境を当たり前と思ってしまうリスク15年ぐらい前でしょうか。旅館組合の総会で同席した宿の先輩から聞いた言葉で忘れられない話があります。その先輩が他の地域の宿友達に言われたひと言です。「香住はいいよね、飛び道具があるから」この言葉の意味、分かりますか?補足説明すると「香住はいいよね、(松葉ガニという集客力のある)飛び道具があるから」という意味です。カニは商売における飛び道具?!この言葉、私には衝撃的でした。思えば私、ダイビングをやっている関係で20~30歳代の頃は冬でも良く伊豆半島や紀伊半島に行き、民宿やペンションによく泊まりました。太平洋側は夏の海水浴シーズンに比べ冬は閑散期。冬でもダイビングをする私にとってはビックリするぐらい冬の宿泊料金が安かった。いえ、冬の宿泊料金が安かったというよりも、夏と冬でこんなにも価格差があるのか。冬の方が夕食は美味しかったような。夏は海水浴、冬はカニと、どちらの季節も繁忙期となる日本海側との違いに驚きました。海沿いの宿にとって冬に集客ができるということは、どんなに恵まれていることか。特別なこと、幸せなことなのです。太平洋側の同業者の方に「いいよな」って言われたら、その通り、と素直に認めること。恵まれた環境にあることに気づかせてもらえた忘れられない言葉なのです。食材に頼り続けてよいのか?そんなカニも2015年12月より施行されたロシアの輸入規制により、高騰を続けています。先日、次からの11月のロシアから輸入される冷凍ガニが更にまた3割ほど値上がりするという話を聞きました。連動して地ガニも高騰するのはほぼ間違いないです。高騰するだけならば良いです。需要に追い付かなくなる、手に入らないリスクも考えていかなければなりません。カニだけではありません。夏の名物「活イカ」も今年はまだ水揚げが少ないため、夏プランとしての販売を停止しています。今年はまだ販売をスタートしていませんあの活イカで有名な函館も去年の10月から苦戦しています。ゴールデンウイークが明け、今地域が発信・宣伝に最も力を入れているのがのどぐろ。そののどぐろも、ホタルイカ漁の方が多く、水揚げが少ないです。食材が手に入るかどうかわからない。高騰していていくらで購入できるかわからない。特定食材をウリにした集客は、その食材が手に入らなければ、厳しい状況となってしまうのです。私が先述の言葉を聞き、じゃあ、どうすればいいの?おいしい話に乗っかり続けたらいいじゃんという発想ではどんどんお客様は離れていくことに気づいた時、エクスマに出会いました。新温泉町でエクスマセミナーありますからね!お客様はが今回予約(購入)されたのは、当館でなければならなかったのか。当館だから予約して下さったのか。香住にカニを食べに行きたくなった。探していたら良さそうな宿を見つけた。満室だったので別の宿を予約した。香住にカニを食べに行くならばあの宿と決めていた。希望日満室だったので、別の空いている日でその宿を予約した。〇月の第1週で空いてる日はありますか?〇月の土曜日で空いてる日はありますか?となること。食材や景観と言った地域資源だけでは後者のようにはなれません。あなたのお店、あなたを選ぶ明確な理由が必要です。価格設定も自動思考になってしまう同じ観光資源をアピールして集客すると、ハード面か料金勝負になってしまいます。宿の場合、露天風呂があるとかリフォーム仕立てできれいとか、といった宿が有利になります。同じ料理ならば単純に安い方の宿が有利になる。実際はそうでもありませんよね。高くてもお客様の多いお店や宿はあります。安くしても全然お客様の来ないお店や宿はあります。今ある地域資源にどっぷり頼り切っていたらそれがなくなった時に大変なことになります。次の地域資源を発掘しておけばよいのか?カニに変わるもの。活イカ、ノドグロを新たにPRしてみても、それだって枯渇して手に入らない、ということになるかもしれません。仕入れはどんどん上がっていくのに販売価格は上げられない。いえ、上げないといけないはずです。地域資源に頼っているから「上げられない」と思ってしまうのです。価格設定の問題については上記のセミナーにて更に細かくお話しします。※facebookイベントページはこちら地域資源に頼りきってしまうと、売れなくなった時に価格を安くすることしか発想しなくなる人が多いです。今ある環境を当たり前だと思わない。地域資源に頼ることなく、自分のお店が、自分が選ばれる明確な理由を持つこと。昔に比べて売れなくなった。これ、景気のせいではありません。昔からの地域資源にどっぷりつかってしまっている地域、事業者ほど、世の中の変化に気づけません。今ある環境を当たり前だと思うと後々とんでもないことになります。その為には考え方を変え、行動を変えること。コピーガク&ヒロコをフォローするガク&ヒロココムサポートオフィスブログ関連記事マーケティングなぜ安売り、無料提供がダメなのか。今一度基本に戻って考えてみよう存在を知ってもらう、というのは安売りでもできます。「マジ部」の利点はそこにあります。安さにつられてきた人たちに価値を伝えるのは至難の業です。私の経験で言えばできないと断言しても良い。価値が伝わってないのですから有料にした瞬間リピートしません。安売りや無料提供は、価値を伝える努力の放棄です。マーケティング宿泊予約のよく入るOTAとなかなか入らないOTAとの違い広告力、ツール力、管理画面の使いやすさの3つの点から見た時、国内宿泊施設にとってじゃらんnetが最も使い勝手が良いです。ITスキルの高い方は楽天トラベル、部屋数が多く、日々販売室数の多い大型宿泊施設は海外OTAがお勧め。そんな感じでしょうか。これは現時点での特徴です。数年後には全く変わっている可能性もあります。マーケティング地域内最安値を目指すとか自社公式サイトが最安値とか。これ、小規模事業者の場合あまり効果がない。料金比較されることに過敏な人ほど、地域最安値を意識したり、自社サイトを最安値に持ってこようとするものです。「どこよりも安く」に気を取られてしまうことは、自社の強みを最大化させる努力を怠る結果になります。何より、安さを求める一見さんのお客様しか集まらない悪循環を作ってしまいます。小規模事業者には効果ありません。SNS・WEB全般SNS時代は名刺交換よりも2ショット写真を撮ろう~新温泉町商工会エクスマセミナーその3名刺よりもSNSで友達になる。自撮りでもよいので2ショット写真を撮影し、SNSやブログで紹介する。そこからコミュニケーションが生まれたり、共通の友達ができたりして輪が広がっていく。名刺を交換しただけでは生じないことが起こります。時代の変化、SNSの登場で、名刺交換一つとっても時代はこんな風に変わりました。地域活性化お金のとれるガイドの能力として「インタープリテーション」が必須である理由お金のとれない壁を破るのがインタープリテーションの考え方である。そんな目的で考えられた手法ではありません。環境教育において、自然が伝えたい真のメッセージを伝える手法です。これができる人が魅力的なガイド。らぬ土地へ行けばそういった観光名所を訪れたいものです。大切なのは訪れた先からその地域の風土や文化、人々の生活や考え方も伝わるのが一番大切。自分が疑問に思ったこと、興味を持ったことをを訪ね、そこから地域の人の思いを汲みとって自分の気づきや感動に変換させる。小さなお宿の集客メール講座(全7回・無料)完全無料、7日間のメール講座です。小さなお宿の集客メール講座(全7回・無料)完全無料、7日間のメール講座です。ビジネス自己紹介タイトルとURLをコピーしました。