疲れの抜けきらぬ週明け。ー夏ver.ー\似たようなレシピはここ(→トマトと水菜のスパゲッティサラダ)にもあるんだけど、こっちのほうが美味しい。方】1:鍋に湯を沸かし、塩を入れ、表示時間より2~3分長めにパスタを塩茹でする。しょっぱいかなーくらいの濃さで。2:茹でている間に玉ねぎをスライスする。水にさらすとか、塩でもむとか何もしなくてOK。3:パスタの水気を切ってボウルに入れ、すぐさま2の玉ねぎを入れて混ぜ、そのまま冷ます。これでほんのり玉ねぎにも火が入り、辛みがなくなります。4:冷ましている間にトマトを1cm程度の角切りにする。種をとるなどの作業は不要。種も汁も全部使います。5:パスタが完全に冷めたら、サラダ油を入れて混ぜ、パスタをサラダ油でコーティングする。サラダ油でコーティングすることにより、パスタが水分を吸わなくなるので、必ず「完全に冷めたパスタ」にサラダ油をからませる。6:◎印を入れて混ぜ、4のトマトを加えて混ぜる。時間があれば冷蔵庫に1時間くらい入れて、キンキンに冷やして。ー夏ver.ーできあがり。本家本元のレシピはここ(→とろ~りお惣菜屋さんのスパゲッティサラダ)で、うちの看板をはるくらい愛していただいたレシピなんですが、ただこれ、真夏に食べるには、ちょっとこってりなんだよね。真冬はすっごいウマイんだけど。夏向けにもっと食べやすく、サラっとさせたサラダ。ことない地味サラダだけど、ボウル抱えて5日連続で食べるレベルでウマイ。一つめは、「表示時間より長めに茹でること」。茹で時間が短いと、マヨネーズと和えた時、アホみたいに水分を吸うんだよね。言わずとも知れた高カロリー。ない方のほうが多いと思うので、パスタは少し長めに茹で、たっぷり水分を含ませてやってください。電気代云々を気にするなら、表示時間で火を切り、蓋をして2~3分置くだけでもOKなんで。二つめは、「パスタをしっかり冷やすこと」。パスタという野郎は、実に恐ろしい野郎で、あんだけ水分を含ませてもなお、水分を含もうとする水分求過多野郎。先にも申し上げた高カロリー。ない方のほうが多いと思うので、ソースと和える前に完全に熱がとれるまでパスタを冷やし、アイツの求水分の夢を防いでください。なんなら冷蔵庫で一晩くらい冷やしてもらってもOKなんで。三つめは、「マヨネーズと和える前にパスタにサラダ油をまぶすこと」。前世でどんだけ苦労をしたか知らんけど、アイツの水分欲には底がない。貪欲さだけは世界レベル。完全に冷えたパスタにサラダ油をからませ、がっちりサラダ油でコーティングをし、アイツと水分の関係を消失させてやってください。↑白旗をあげたパスタの図。一晩や二晩置いたくらいでは、パサつきゼロ。作ってから24時間後に撮ったヤツだから。牛乳の量が大さじ3~4になってるんですが、そこはもう、お好みで。大さじ4だと、サラサラ~っとする感じ。個人的にこの季節なら大さじ4のサラサラ感が食べやすいと思うんですけど、あの「とろ~り感」にこだわり方は大さじ3でもOKです。ま、トマトや玉ねぎからも多少水分がでますんでね。適当に調整してやってください。\夏のサラっととろ~り♡お惣菜屋さんのスパゲッティサラダ//美味しいYO!\ご清聴ありがとうございます。思ったらこちらをぽちぽちぽちっと。参加していますありがとうございます。あたしはお昼ごはん、先週はずっとコレ。́∇`*)ホントいつもいつもお世話になってますm(。)mお中元送りたい気分ですm(。みんみこんにちわーପ(⑅︎ˊᴗˋ⑅︎)ଓるぅーさん、ほんまにほんまにお疲れ様でした。唇を噛み締めながら読みました。\(^o^)/あまりの蒸し暑さに食欲がなく、キュウリばっかりかじっております。あたし、何かにハマると脇目も降らずにずーっとそればっかりになっちゃうんだけど、これもその予感大。ここ最近のるぅさん家の事件、大笑いしながら読みました!(ごめんね~)さぶろー山さんもひなちゃんも相変わらずで嬉しい限り。(^^)う~ん、人ってそうそう簡単には変わらないんだね。́ω`)暑くなったから、トマトが美味しいよねー(^-^)探しても見つからなかったはずだね、体操着。きーひなチャン的には体操着を落として、おまわりさんに拾ってもらったことについてどう思ってんでしょうかねえ。どこで落としたんでしょう。どこでどうしてどうやって。俺の愛で、まるっと包んじゃる!↑なんの役にも立たないしっかし!JK生体操着!!良からぬ輩に拾われんで良かったわぁ。ともりんいつも楽しくブログ読ませてもらってます。マヨで和える前にサラダ油まぶすんですね。私が作るサラスパがモタモタしてるわけが解りました。水分求過多野郎だったんですね。ぅさんのブログはホントに勉強になりマス。゚Д゚)ウマーい!!ハンバーグの付け合わせにと作ったけど、一人で食べてしまいました。いっつも、もたってなる冷たいスパが、さらっとしてるー!!リピ決定です。うさんのレシピは、本当にうちに有るもので、ささっと出来るのが嬉しいです。もえぎ♪ま、家の中にはないわな!と思いながら面白がっておりました。JKの生体操着、それも使用済みだと高く売れるらしいから、心配しておりました。私、高校教員20周年ですけど、体操着なくした子はおりませんことをここに報告します。先生、マジウケたか呆れたかのレアレベルですので。そのぐらいインパクト強い子は一生忘れませんよー。笑!いーぞーひなちゃん、それが個性というものよー。あちゃぽここちらの記事についてではないのですが、コメント欄がなかったのでこちらから失礼致します。足のサイズは私も、それこそ高校生からの悩みで、当時は(って私は四十代です)ネットもなければ、デパート、専門店にも女子の大きなサイズはない時代。T)私ももう20年くらいは通販、ネットでずーっと検索しまくり人生ですが、結構今はありますよ!国内もですが、韓国(日本サイトになってます)のお店など、25.5まであります。かなりの数を扱ってたりします。あと、ちょっとマニアになりますが、ニューハーフ系の方は26〜な方も多いので、大きな靴専門店でたくさんありますよ。^)もしよかったらと思い、コメントさせて頂きました。HALこんばんは!はじめましてです。ご挨拶をしなければならない!と人生初コメントです。ゆかおり同郷のゆかおりですーっ♡るぅさん...ひいばあちゃんを超えた気がします!!!ん?ん?ですね(^◇^;)夫が、かつおの刺身が苦手でなのでかつおも苦手なんです。私は浜育ちのせいか、かつおの臭みなど全く感じず大好き。ひいばあちゃんが作ったかつおの竜田揚げなんて世界一でした♡そんなひいばあちゃんが他界してしまい、レシピを聴き損ね(>_<)何と無くうる覚えで作るも何か違う。ひいばあちゃんの味ですからね。同じ調味料とひいばあちゃんの目分量と一致しなければ再現不可能。そんな昨日は美味しそうなかつおがわんさか並び、時期ですか??お手頃だし、買わずにはいられず、刺身で出しましたが、夫はマヨネーズをかけて必死で食べていました(^◇^;)余りにも可哀想なので残りは竜田揚げと決め、今朝、るぅさんの16.3.17日のレシピを真似っこして作りました♡朝だった上、今日は珍しく寝過ごしたので漬け汁に付けた時間は20分程度でしたが...あまりの美味しさに感動致しましたー(;o;)夫は食べれるレベルになったそうですが、こんな美味しい竜田揚げにも目覚めないなんて、きっと一生かつおは克服出来ないなと感じました。_)mこちらのサラダも絶対試したいのですが、息子...マヨネーズにホワイトソースが苦手でして...またこれ難関です。ぅちゅうさんへやだもう、そんな・・・!御礼なんて全然気にしなくていいのよう!お中元だなんてお気遣いも全く不要なんだってばぁ!でもね、でも、もしなんだけど。ちゅうさんが歩いてて、良い夫が売ってる場所を見つけたら、そっと教えてくれるかな(真顔)。ぅみんみさんへありがとう、みんみさん。体操着の件は国家権力により難なく解決できたのだけれど、お車とダメ夫はね。ぅitnさんへホントにそれ。開始1週間でコレってことは、残り3週間の間にどんな出来事が起きるのか。うちにだけ奇跡的に隕石のひとつくらい落ちても納得できる気がします。ひなのお弁当箱はラウンド12cmだよー。ぅあんなさんへヘイ、あんなさーん。夏も本格的になってきて、毎日あっちーねえ・・・(でも、冬よりマシ。寒いくらいなら暑い方がイイ!)あたしもあんなさんと一緒で、ハマるとそればかりになるタイプなんだけど、このサラスパは10日以上食べ続けたね。毎日、サラスパと春雨サラダの繰り返し。(←あたしの命をつないでる大事なお二方)もう、終わりなきあたしのサラスパ&春雨人生。ぅぽぅさんへそら、探しても探しても出てこないわな。納得だったよwww(事実、家にも学校にも欠片すらなかったし、目撃情報すらなかった)でも、見つけてくれたのが国家権力でよかったよ。これ、見知らぬ人だったら、確実にゴミ箱行きだったもんね。ペラ~の体操着だけど、何気に1枚8,000円とかするからね。