ログイン豚バラねぎま煮せっかくの有給だっつうのにメールチェックしたら結局その対応に終われちゃって、電話もかかってくるし。どっかに行くとか予定を立ててたわけではないし、やらなきゃいけなかったことはやれたし、何より会社行かなかったのはリフレッシュになった。料理熱が高まってるかも。国産豚バラブロックが安かったので購入。これを5ミリの厚さで切り、もうひとつの主役のねぎは5センチで筒切り。塩コショウをした厚切りの豚バラを両面しっかり焼いたら、フライパンの端に寄せ、中央で今度はねぎに焼き目がつくまで焼く。そこに酒、醤油、みりん、水と昆布だしを入れて煮込んで完成。豚もねぎも味染み染みだし、脂身はとろとろ、身もしっとり締まってる。豚もねぎも甘味があって、割りとしっかり目に塩気をつけた味付けと引き立てあう。サラダは連れにお願いしてマヨネーズ味のマカロニサラダ。ハムときゅうりにゆで卵、味濃い豚に対しシンプルでバランスよし。>>もうだめかもしれんね。edition]しゃべる!DSお料理ナビ今日のごはんは?―もう悩まない。