「おめでとうございます!これであなたもAppleユーザー!」の表記がでた時はどうしようかと思った。(#さぶろー山のiphone歴は10年オーバー#3台目です)はるか「・・・iphone歴10年でIDすらない人ってちょっといないよね・・・っていうかさぶろー山くんはiphoneの意味なくない?もうガラケーでよくない?なんのタメにiphone持ってんの?」あたしも分からないです。いうワケで、久々のレシピでございます。誰より作ったあたしが一番思ってるうえ、その面倒くささたるや夏休みの自由研究級。方】1:〇印を混ぜ合わせる。2:ししとうのヘタを落とす。3:菜箸などを入れ、ししとうのタネを取る(タネ取りに耐えられない方は下記※1へ)。4:フリーザーバックに◎印を入れ、手でもむ。5:袋の先をほんの少しだけ切る。6:3のししとうに肉ダネを詰める(菜箸で押し込みながら入れると先っぽまで肉ダネが入ります)。7:フライパンにサラダ油を熱し、6を並べ入れ、弱めの中火で転がしながら焼く。8:全体に焼き色がついたら1を入れてからめ、ふつふつっとしたら火を止める。9:粗挽き黒胡椒をたっぷりとかける。ししとうの肉詰めできあがり。パンパンなお肉が麗しく、ジューシーで、かつ、まいうー。酒のつまみにヨシ、ご飯のおかずにもってこいな一品ですが、この料理の最難関はなんと言っても「タネ取り」。発狂すると思うんですが、ちょっとくらいなら割けても全然問題なし。焼けばししとうも縮みますし、肉ダネの力でくっつきます。↑結構奇天烈に割けたけど、焼いたら全然分からなくなった例。菜箸なんか使ってられっかー!という方は下記の感じでやってもらっても【※1】1:ししとうのヘタを落とし、包丁で縦半分に切り、指で種を取る。2:肉ダネをこんもりと絞る。3:片割れのししとうをくっつけ、焼き海苔でぐるっと一周巻く。巻き終わりは水などをつけて接着させる。4:好きなように焼く。海苔巻きししとうの肉詰め。焼き海苔で固定すれば、焼いてもタレをからませても形状記憶。これが海苔の底力(でも巻くのは結構面倒くさい)。味的には断然こっちが人気。菜箸でタネを取り除くのと、ししとうを半分に切って種を取り除くの、どちらが作りやすいかっていうと、あんまり変わらない気がする。確かに菜箸でししとうのタネを取り除くのってすごい面倒くさいし、ししとうを切れば種は取りやすくなるけど、こんもり肉ダネを詰めて上からししとうをかぶせないといけないし、海苔を巻く手間も増えるし、それはそれで面倒です。「大きいししとうを選ぶ」これに尽きます。黒胡椒の辛さも手伝ってめちゃくちゃ辛いんだけど、それもまたクセになるお味。子供には刺激が強いかもしれないので、子供用にするならちょっと砂糖を足して甘辛味がおすすめ。我が家ではピーマンの肉詰めよりウケがよかったです。焼いたししとうは香ばしく、肉汁ぶっしゃー。本当の本当に面倒臭いけど、ししとうの「一口大」ってのが功を奏して溢れる肉汁は他にあらず。美味しさを一滴残らずお口の中へ。夏休みに子供と作るのがおすすめ(レジャー感覚)。ついでに自由研究にすればいいよ(ししとうの辛さの割合とかししとうのタネの数とか研究できそうなことはいっぱいあるある)。読者さんがもっと簡単な種取り法を教えてくれたので貼っておきます。シシトウ大量消費レシピありがとうございまっす!!面倒くさがりなもんでシシトウの種を菜箸で取るのは断念。うちのシシトウは歪で海苔巻けそうになかったので完全に切らずに切れ目一本入れて開いて肉詰めて閉じてそのままフライパンにinしちゃいました~。大丈夫です!私のめんどくさがりやなところが役に立つなんて。海苔無しでシシトウパッカーンと開いちゃったらどうしようかと思いまして、片栗粉を肉ダネに少し足して肉のまとまり良さげ(←気持ちの問題なので無くても大丈夫かもしれませぬ)にしてみました~。13:16:08@K2Che10Chanさん、ナイスアレンジありがとうございます~♡ご清聴ありがとうございます。面倒くさいけど美味しそう。思ったらこちらをぽちぽちぽちっと。参加していますありがとうございます。本当に面倒くさいけど、美味しい。特技:寝坊こんな人間ですが、めいいっぱい生きてます。はじめましてのご挨拶はこちらからどうぞ。お仕事のご依頼はこちらよりお願いいたします。※断りなく文章・画像・レシピの転載・引用をすることはご遠慮下さい。~邪魔にならないダイヤのピアス~【献立】お好みチキン。~誕生日プレゼント贈呈式~【献立】チヂミ。~不要不急の外出にお慈悲はない~【献立】栃尾の油揚げ入りおでん。~仙台産牛タンラー油の中毒性がヤバイうまい!~【献立】蒸し牡蠣。