シャンパーニュサロンPROFILECOMPANYCONTACTNews&DictionaryNewsDictionaryBLOGBLOGDIARYシャンパーニュコンシェルジュサービス。あなただけのプライベートソムリエとして、心に効くシャンパーニュをお選び致します。Lanson~】クロ・ランソン。ここは、ランソンの至宝とも言える銘醸畑。Lansonの収穫に参加しています。IMG_4117ランス市内のランソン社の敷地の中にあり、日々、ファミリーに見守られ、慈しまれています。例年収穫もファミリーによって行うというほど拘り抜かれ、ファミリーにも愛されている畑ですが、この銘醸畑も2017の難しさは例外ではありませんでした。今年の収穫は早くなる...との連絡はずいぶん前から受けていたのですが、実際に日にちが決まったのは10日前、そして当初は9/2と判断されました。その数日後、今すぐに収穫しなければ、との判断が下され、8/29に急遽、外部の収穫スタッフによって決行されることになりました。Lansonの収穫が始まって以来、初めてのことだそうです。忘れもしない、去年の収穫は9/24。今年の収穫がどれだけ早いか分かっていただけると思います。Lansonは市街地にあり、マンションや住宅に囲まれて気温が高いため、ブドウの成熟は早く、糖度も上がります。そのため、他のモンターニュ・ド・ランスの畑より、例年5~7日早い収穫を迎えます。収穫日には間に合いませんでしたが、収穫直後の畑に立ち、残っていたブドウをテイスティングしながら、今年の収穫の様子を伺うことができました。2017というヴィンテージを私はやはり忘れることはないでしょう。自然と向き合う造り手たちが、一瞬たりとも気を抜くことができなかった、収穫日の判断、そして日々変わるスケジュールに多くの関係者が忙しく動き回ることを余儀なくされました。そこに込められた生産者の想いや愛情を十二分に感じることもできました。この一粒に込められた彼らの想いを、私は全力で伝えていきたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。Concierge~代表。Instagramお酒は20歳になってから!未成年への酒類の販売はいたしません。TOPMENUHOMEメルマガお問い合わせ。