小布施町<スポンサードリンク>TwitterGooglePocket長野県の小布施町に、富蔵家(とみくらや)という手打ち蕎麦のお店があります。連日、観光客でにぎわう小布施の中心部にあって、店の前のオープン席(休憩所かな?)が目印。長野県にはお蕎麦屋さんはいたるところにありますが、小布施では栗が有名なのもあってか、観光客というよりは地元の人に人気のある店のようにも思えました。外から見ると、一般的によく見かけるお蕎麦屋さんなのですが、ちょっと珍しいメニューがあるのです。店の中は四人掛けのテーブルが幾つかあって、飾らず気取らずすごく庶民的な雰囲気でした。店員さんも若いアルバイトっぽい青年をはじめ、皆さんハツラツと働いていらっしゃって接客も好印象。季節の山菜、旬の山菜を天ぷらが添えられている田舎十割そばというメニューがあり、心を奪われそうになりましたが、注文したのは『蓑傘そば』というもの。聞き慣れない蕎麦ですが、これが富蔵家の一番のウリだったりもするのです。これが、蓑傘そば!!なんと、蓑傘そばとは、お蕎麦の上に蓑傘のようにかき揚げが乗せられた蕎麦のこと。蕎麦を覆うように乗せられていて見た目にかなりのインパクトがあります。かき揚げ!!かき揚げ!!!!かき揚げ!!!!!!!メニューに書かれた説明書きを見ると、『小布施の山道を歩く旅人の蓑傘をイメージし、そばが隠れるほどの大きなかき揚げをのせました』とありました。旅人をイメージして、デカいかき揚げを乗せるという発想が常人には浮かばないものですね。あっぱれ!という感嘆符が似合うお蕎麦です。若干、食べづらいというデメリットには目をつむり・・・なかなか他では食べられない、蓑傘そば。そばなのに、かき揚げの方が存在感を放っているという優れものです。小布施を訪れた際には、栗ソフトなどスイーツも良いですが、富蔵家の蓑傘そばを食べてみてください。住んでいるのに長野県のブログをやってるという奇特な存在だったのですが、2015年10月に長野に移住したため、住んでる町のことをブログに書いてるという超ふつうの人になりました。超大盛りシンプルネーミングのラーメン屋が長野市にありますスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。