スーパー・マルエイ「風のまーけっと」で販売しております。農業研修生の受入と就農支援も行っております。私はパンを食べませんこの頃、町のケーキ屋さんが減っているそうです。製パン会社やコンビニのケーキに押されたためかと思っていたら、そうでもないらしい。ケーキよりも値段が手ごろなパンにシフトしているとテレビが伝えていました。それも、食パン・ブームとか。今年は、6月中に梅雨が明け、台風が本州南岸を東から西へと逆走した。梅雨明け後から記録的な猛暑が続き、野菜の収穫量が減り価格が値上がりした。秋から冬にかけて不作による値上がりはよくあるが、夏にこんなことが起こるのは極めて珍しい。暦の上ではこれから春が始まる。早朝の気温はこの頃がもっとも冷えるものの、西高東低の冬型の気圧配置が長続きしなくなる。ひと頃よりも日差しの強さが増してきた。養豚場(3)畜産業、とりわけ日本のそれは根深い問題をいくつもかかえている。人間が食べる穀類との競合、石油依存、そして畜産農家の犠牲は深刻な問題である。単純な質問から話を始めたい。それは「豚は何を食べるのか?」という問いである。いのちをつなげる大人の体は、約60兆個の細胞からなっているという。体に共生している微生物も含めれば、その何倍もの生き物の集合体が一人の人間と考えることもできる。一人の人間の体そのものが一つの銀河系のようなものである。