)今日、100時間ではなく「100年前」の方を食べた。おかわりしてしまった。2355悪いからおかわりってウケる。お腹いっぱいですって言えば良かったのに。)中学の時、運動会で隣の奴の弁当がカレーだった。そこまでは問題ないのだが、ご飯が栗ご飯、ほとんど栗の味などしないだろう。辛口/中辛」のブレンドが手軽で旨いと思ってる。ご飯を皿に、周囲に炒めたピーマン、茹で里芋・にんじん、半熟玉子、蒸し鶏肉など添えてカレーを上掛けする。※辛口/中辛ハーフブレンドなので、2種類を適量注ぐ。)インド人、ネパール人のカレー屋がたくさんあんのにチェーン店なんか行くなよ。)昔、中学生の頃新宿のメトロ商店街で食べたカレーショプの味が忘れられない。)>インド人、ネパール人のカレー屋がたくさんあんのにチェーン店なんか行くなよ。レトルトと変わらんだろno.2363↑それは言えてる。俺もチェーン店なんて殆ど行かない。なんつうか日本のチェーン店はカレーの味がしないし、具材で誤魔化してる。しても食べたきゃ家に帰る迄我慢して安いレトルトのインドカレーやタイカレーを買って食べる。時間が有れば自分で作るし、今はそんなに高くもない本格的なインドカレー店があるし、スパイシーなインドカレーが食べられる。自分の最寄りの駅の半径500m内にインドカレー店が、4店舗もある。)今は殆ど、タイカレー(グリーンカレー)しか食べない。)カツカレー、いただきますカレーパン、いただきますカレーせんべい、いただきますおぬしもカレーが好きよのう。)カツカレーは苦手だな。トンカツもカレーもご馳走だから別々に食べたい。)トンカツもそれこそサクッと揚がってるのにカレーをかけてビチャっと食べる事はしないね。)カレーライスもいいけどカレーうどんもイイ。近所の店で売ってるやつ。)カレーのピザも美味しい。)レトルトカレーって何か独特の風味が有るよね。)レトルトカレーのLEEが好き。欧風のカレー?デミグラス味はたまにしか食べない。)https://www.youtube.com/watch?v=3eJ4Wu7aA2kこの二人は今でもカレー命なのでしょうかね・・・。)インド料理屋のカレー以外は自分で作るのが一番うまいよ。時間がある人は研究するのもいいぞ。)カレー食べたいと思って、即席ルーからでも鍋で作ると、食べた後レトルトでもよかったかと空しさが残る。一応ジャワカレーをベースに、あめ色玉ねぎ炒めて、人参・じゃが芋投下のち味噌・ソースを垂らして、ヨーグルトと肉入れて余計な灰汁とってルー入れてやっと完成・・。1人で食べると鍋で3分の2とか残るから保存作業が面倒だし、だれかと食べたいと人恋しくなる・・。)飴色玉ねぎって大変じゃないっすか...。)オリエンタルカレー。)ルーのカレーは箱の説明書の通りに作るのが一番美味い。素人が下手に色々ブチ込んでも、メーカーで毎日研究してる人が作った味をブチ壊すだけ。ただの自己満足で、時間と材料のムダ。)市場に出てるカレーで、私の予想だと、ジャワカレーが最も辛いのではないかと思う。30年位前にサハリンで大火傷を負ったコーンスターチ君が日本の病院で治療を受けましたね。)>2393違います!コーンスターチの原料はジャガイモでは無くてその名の通りコーン(トウモロコシ)です。ジャガイモのデンプンが原料なのは片栗粉です。何か解って無い様なので説明しますが、ジャガイモが入ってなくてもトロミは付いてますよ。?市販のカレールウに入ってる主原料の小麦粉と油でトロミが付くからです。)ついでなのでそれと同じ作用を教えます。私は洋食のコックなので基本的なソース作りに急いでトロミや濃度を決めたい時などに即席でブールマニエを少量作り使ったりします。それは小麦粉とバターを同量で練ったのをフランス語でブールマニエと言いますが、このやり方はあくまで応急処置みたいな意味合いだと私は捉えてますけどね。)そもそもジャガイモの微々たるデンプンだけでトロミは全く出ませんからね。)カレーライスは現天皇陛下が大好きな食べ物ですよ。件まで表示しています。スイーツについて語りませんか。