11:12:28「まき村(懐石)」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。自薦による登録も受け付けているので、オリジナルくちこみ情報のブログ記事があったら、どしどし投稿してください。めでたい鯛お腹一杯で死にそうだったのに美味しいくてペロリと完食してしまいました。サービスも温かくてとっても和めました。えっ?こんなところにミシュラン1...食事メニューも選ぶことができたのだけれど、こちらのお店の名物であるこちらを。途中から、お出汁をかけて鯛茶漬けに。最後の水菓子で気分スッキリ。「鯛茶漬け」まずは、胡麻だれをからめた鯛の刺身をそのまま白い御飯と共に頂く。この御飯がとても美味しい。その後、おだしをかけてお茶漬けに。お出汁の味がいいですね。突出はしていないところもいいです。いうの食べると、じみじみと来て良かったなぁと思います。以前ほどの満足感はないが相変わらず鯛茶は美味!CP・サービスも悪くなく☆1つ。大森グルメ-まき村(2)まき村のお料理はなかなかだと思いました。このお店は、クオリティは一流。これだけ食べに来るお客もいるという人気も頷ける。鯛茶の名店は一通り試してみたが、この店のは胡麻ダレの具合がたまらなく良い。三品目、伊勢えびしんじょ。ただの海老ではなく伊勢えびです。アツアッツ石でジュウっと焼きます。お刺身でも頂けるのでレア加減を楽しむのが楽しいね。まき村でランチこちらのご主人は、誠実で腰の低い方、接客を担当している奥さんも・・・・・適度な距離感を保ちながら、しっかりツボを押さえた感じの良いサービス。まき村【品川区】ボューム的には物足りない感じもしたけど、1番お手軽なコースだしその辺はしょうがない。好みの食材ばっかり出てきてどれも美味しく頂けました。前菜の盛り合わせです。器も秋らしくて素敵です。お客様もとても満足をしてくださいました。写真からも判るだろうが、上品な味。何を食べても美味しい、若くて、油濃いのが好きな人には物足りかも。(大森)コーンのかき揚げがのっていたのですが、しゃきしゃきしていて美味しかった!この中でも一番気に入ったのはフォアグラ。「正統派の和食」を適正なお値段で食べさせてくれる貴重なお店です。奇を衒わず伝統的でいながらも、盛りつけや材料の組み合わせで新たな感動を与えてくれます。まき村お手頃価格で食べれる割烹料理屋で、鯛茶漬けがおいしいお店です。ミシュランガイドの「まき村」このお店の店主はめちゃくちゃ腰が低くてびっくしました。お客に対しての接し方、すばらしかったです。天然とらふぐの刺身と白子は絶品♪料理長は、朝〆たばかりなのでもう少し寝かせたいと言っていたが、刺身のプリプリとした食感に暫し言葉をわすれ、至福の時。●東京・大...河豚祭りの始まり〜。噛むと跳ね返す具合のちょうど良い肉感。〜07年09月〜『鱧と玉子豆腐の吸物』この時期の巷の鱧料理の定番は松茸との組み合わせだと思いますが...けど、こちらの玉子豆腐は本当に玉子の風味が活きていて美味しいんです。●東京・大...料理が運ばれてはジッと口をつむぎ集中。絵や音楽を「観賞」するに近い料理の楽しみ方、たまにはコレも気持いいです。最後の香箱蟹の炊き込みご飯も、満腹なのにお代り。最後のご飯・止め椀・香の物もただの白いご飯でなく毎回違うご飯物なのがまき村さんの素敵なところ。ホントにいい香りでした。●東京...牡蠣と西京味噌の組み合わせは、菊姫山廃純米のお燗と最高にマッチ。互いの香りの余韻が絡んで持続して、舌の上は甘さ・旨さ・酸味・穀物感が混じって切れて。