小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。先月7日オープンの新店。店主佐野さんは松本の著名店数店でのお仕事の後、山梨で「さの屋」を開業。3年間の北海道におけるラーメン作りを経て改めて山梨で開業。初訪にもかかわらずいきなりシーズン限定から。青唐辛子がかなりシャープに効くスープ。うまいベースに蓄積系の辛さが。したモヤシがたっぷり。刻んだチャーシューはスモーキーで和めます。してちょっと熟成が入ったような縮れ細麺も楽しい。僕はいわゆる王様を食べましたが麺は同じような感じだったです。アツアツなのがうれしいですね。03:45ニールさん、ご無沙汰です。王様も気になるのですが、他にも気になるものが多数で...麺は4種使い分けていらっしゃるとのことです。現在鶏白湯が酒粕味噌ver.になっていて、そちらが趣深いです。一杯毎に温めていただけるのはいいですよね。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。