サラダ以外にもこんなメニューはいかが?ツイートシェアはてブGoogle+Pocketついつい余らせてしまいがちなサニーレタス。腐らせないように連日サニーレタスのサラダばかりになり、飽きてしまうこともありますよね。ここではそんなサニーレタスを使ったサラダ以外でお子さんも喜びそうなレシピをご紹介します。サニーレタスを使って子どもが喜ぶご飯を作ろうサニーレタスはサラダにして食べられることが多い野菜です。そんなサニーレタス、サラダを作るために買ったけれどついつい余らせてしまったことはありませんか。そんな時、サラダ以外のレシピを知っていれば余らせることなくサニーレタスを味わいつくすことができます。サニーレタスを使って、サラダ以外でもお子さんが喜ぶ料理を作ってみましょう。サニーレタスのいいところいいところ1、栄養豊富なサニーレタスサニーレタスにはβカロテンやビタミンC、カルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。これらの栄養素は普通の丸いレタスよりも多いとされています。レタスは淡色野菜なのですがサニーレタスは緑黄色野菜だからです。このサニーレタスに含まれているβカロテンやビタミンCには免疫力を高めてくれる働きがあります。そのため風邪の予防などにも効果があると言えるでしょう。鉄分やカルシウムは成長期のお子さんの血液や骨を作るために重要な栄養素です。日頃の食卓に取り入れたい食材ですよね。いいところ2、簡単に購入できるサニーレタスは比較的簡単にスーパーなどで購入することができます。おいしいサニーレタスの選び方としては色鮮やかに葉の先が赤くなっていて、大きさがだいたい20cmから25cm程のものを選ぶと良いでしょう。下ごしらえの時には5分程水に浸して、その後数回水をかえながら振るように洗うようにしましょう。サニーレタスを使った子どもが喜ぶ料理9選ここではサラダ以外でのサニーレタスを使ったレシピの中から、お子さんも喜んでくれそうなサニーレタス料理をご紹介します。1、サニーレタスde彩り野菜のロールレタス:火が通りやすいから素早く作れるサニーレタスは火が取りやすくすぐに柔らかくなるので煮込む時間が短く、そのため素早く作ることができます。■作り方■1.サッと茹でたサニーレタスの水を切っておきます。2.野菜は全てみじん切りにします。3.豚挽肉と野菜、塩、コショウをボウルに入れてしっかり混ぜ合わせます。4.俵型に形成します。5.水を切ったサニーレタスで包みます。6.お鍋にを入れます。7.15分程弱火にかけると出来上がりです。・野菜は冷蔵庫に残っているお好みの野菜を使うとよいでしょう。※こちらを参考にしました。2、サニーレタスとベーコンの餃子:食べたことのない味わいかも?!サニーレタスとベーコンで作ったタネを餃子の皮で包んで、さらにフライにしてしまった一品です。味わったことのないフライになるかもしれません。意外にもサニーレタスはフライにしてもおいしいのです。フライパンの底から1cmぐらい■作り方■1.サニーレタスとベーコンをを小さく切ります。コショウをボウルに入れて混ぜ合わせます。3.餃子の皮で包みます。4.ボウルの下に溜まっている卵液を包んだ餃子の表面に塗ってパン粉をまぶします。5.フライパンを熱して油をひき、パリパリになるまで揚げ焼きにすると出来上がりです。・粉チーズやカレー粉が冷蔵庫にある場合、具材と一緒に入れるとさらにおいしくなります。サニーレタスとベーコンの餃子ご無沙汰してすいません...日ごろの生活が一転してしまうことがあるのだと今更ながら感じた数日間でした。※こちらを参考にしました。3、サニーレタスの白だし冷製パスタ:シャキシャキのサニーレタスがクセになるシャキシャキのサニーレタスがクセになる、ゴマがたくさん入った香ばしい冷製パスタのレシピです。お好みで■作り方■1.パスタを茹でて水でしめます。2.パスタは水気を切っておきます。3.サニーレタスをお好みの大きさにちぎってしっかり洗い水気を切っておきます。4.を混ぜ合わせます。5.パスタとサニーレタスを4と和えます。6.お皿に盛って白胡麻を振りかけます。7.ラー油を回しかけると出来上がりです。今年初めての冷たいパスタ。具材はサニーレタスだけ。ごまたっぷりで、レタスしゃきっ。サラダみたいにもりもり食べられます。※こちらを参考にしました。4、サニーレタスの牛肉巻き:サニーレタスの歯ごたえはそのままサニーレタスに火が通りすぎないように作るため、サニーレタスの歯ごたえはシャキシャキのままで食べることができます。大さじ2■作り方■1.牛肉を広げて塩コショウで下味をつけます。2.二枚重ねたサニーレタスを牛肉の上に置いて巻いていきます。3.フライパンを熱してサラダ油をひきます。4.2の巻き終わりが下になるように焼いていきます。5.全体に焼き色が付くまで転がすように焼きます。6.を全て混ぜ合わせて加え、炒めます。7.全体にが絡んだら出来上がりです。※こちらを参考にしました。5、サニーレタスでサーモンレタスチャーハン:ニンニク風味でおいしいニンニク風味で食欲がそそられるサニーレタス入りのチャーハンレシピです。■作り方■1.長ネギをみじん切りにします。2.茹でたグリーンアスパラを冷水に浸けた後小口切りにします。3.サニーレタスを縦に半分に切って1.5cm幅に切りって水に浸けた後、水気を切ります。4.中華鍋を熱してサラダ油を入れます。5.溶き卵を入れて直後にご飯も入れます。6.ご飯をほぐすように炒めます。7.長ネギ、グリーンアスパラ、鮭を入れて炒めます。8.ペーストガーリックを入れてさらに炒めます。9.サニーレタスを入れてさっくり混ぜ合わせ、コショウで味を調えると出来上がりです。冷蔵庫をチェックしていたら、ハウス・パラッと旨炒めペーストガーリック味を発掘。※こちらを参考にしました。6、豚ひき肉と野菜と春雨の甜麺醤炒め、サニーレタス包み:子どもも喜ぶ甘い味付け甜麺醤を使っているので甘い味付けに仕上がります。お子さんも食べやすい一品です。■作り方■1.野菜は全てみじん切りにします。2.緑豆春雨を5分程茹でて水で洗います。3.洗った春雨の水気を切った後、2cmの長さに切ります。4.を混ぜ合わせておきます。5.サニーレタスを切らずにそのまま水に浸けて、水気を切ります。6.フライパンを熱して豚ひき肉を入れて炒めます。7.豚ひき肉がほぐれて色が変わってきたら野菜を入れます。8.野菜に火が通るまで炒めたら緑豆春雨と4を入れてさらに炒めます。9.水分がなくなるまで炒めると出来上がりです。10.サニーレタスで9を包んで食べましょう。夕食-1この日は当直明けで早めに帰宅。家に帰ると嫁さんは花粉症の症状が酷く、買いものには行ったけど、おかずが決まらないとのこと。※こちらを参考にしました。7、サニーレタスのグリーンジュース:栄養たっぷりのジュースサニーレタスの他に小松菜やリンゴ、にんじんが入った栄養たっぷりのジュースです。食欲が出ないような時の朝ごはんにもおすすめです。300cc■作り方■1.小松菜とサニーレタスをしっかり洗います。2.洗った小松菜とサニーレタスを手で小さくちぎります。3.リンゴとニンジンは皮を剥かずに1/4の大きさに切ります。4.ミキサーに材料を全て入れてスイッチを入れます。5.1分程かけて材料が滑らかになると出来上がりです。今日はいつもの小松菜ベースのグリーンジュースにサニーレタスとニンジンを入れて作ってみました。サニーレタスはかすかな苦味と柔らかな口当たりが特徴の緑黄色野菜です。※こちらを参考にしました。8、サニーレタスの巻き寿司:楽しい見た目の巻き寿司レシピ切って盛りつけるとサニーレタスがお花のようになり、楽しい見た目の一品です。■作り方■1.きゅうりはスティック型に切ります。3.大葉をみじん切りにします。4.みじん切りにした大葉とご飯を混ぜ合わせます。5.ラップを広げてその上にサニーレタスを並べます。6.4のご飯を乗せて広げます。7.卵ときゅうりとチーズを乗せます。8.ラップごとくるっと巻きこみます。9.切って盛りつけると出来上がりです。水耕栽培「ベジフルスタジオ」で育てたサニーレタスです。今回は、巻物にしたかったので、葉が薄めの軟らかい若々しい時に収獲しました。※こちらを参考にしました。9、葛きりとサニーレタスの辛味炒め:サニーレタスがたくさん食べられる加熱しているのでカサも減り、サニーレタスがたくさん食べられる一品です。大さじ1/2■作り方■1.熱湯で葛きりを7分程茹でます。2.茹でたら水にさらして、水気を切ります。3.しっかり水気を切ったら3等分にカットします。4.サニーレタスを5cm程の幅に切って水にさらします。5.サニーレタスがシャキッとしたら水気を切ります。6.フライパンを熱してオリーブオイルをひきます。7.おろしニンニクとおろし生姜、豆板醤を入れて炒めます。8.香りが出たらサニーレタスを入れてサッと炒め、を入れます。9.サニーレタスに火が通ったら醤油を入れます。10.水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら葛きりを入れます。11.煮立ったらごま油を回しかけ、器に盛ると出来上がりです。料理ブログのレシピ満載!「葛きりとサニーレタスの辛味炒め」サニーレタスは、肌や皮膚を若々しく保つ美容効果があり、加熱するとカサが減り、栄養分をたっぷり摂ることができます。※こちらを参考にしました。サニーレタスを余すことなくおいしく食べよういかがでしたか。ご紹介したように、実はサニーレタスはサラダ以外にもいろいろな料理に変身できるのです。加熱することで生のままよりも多くの量を食べることができますよね。これからは余りがちなサニーレタスもいろんな料理へ変身させることで、余すことなく全ておいしく食べられるといいですね。子育て・育児ツイートシェアはてブGoogle+PocketfeedlyRECOMMENDこちらの記事も人気です。子育て・育児2018.1.131歳児向けオススメ絵本と選び方。子育て・育児2017.9.2ベビーチェアーおすすめ8選!安心して長く使える選び方ガイド子育て・育児2017.7.12キッズファッションのトレンドは?おしゃれママに人気の子供服ブランド子育て・育児2017.11.16自然と涙が出てくる...「産後うつ」の症状とは?主な原因と対処法ママのための人気無料カメラアプリ8選。赤ちゃんの為の洗濯洗剤7選。