収穫してきたモリンガを洗浄します。普通に洗って乾燥しますと葉と葉がペタベタっとくっついてしまいます。なると乾燥どころかその前にその葉が黒く変色してしまいますし、くっついている分乾きが遅くなります。外に干すと夏の時期ですとハエがワンサカたかります。実際にやってみたら分かりますが外側の葉は1日で落ちてしまいます。内側の葉は落葉する前に発酵して葉が変色してしまうのです。天気の悪い時はソコソコ乾燥するのに5日以上はかかります。重ねて置いておくだけで30分もしますと熱で湯気が出始めます。油断もすきもあったもんじゃありません。異常に劣化が早いのです。原因はお茶の5倍以上含まれている豊富なアミノ酸です。製造技術以上にモリンガは素晴らしい植物なのです。プロ」の許可なく本文書の一部あるいは全文のコピーならびに転用を禁じます。