スマートフォン用の表示で見る生かし屋さん。レシピ-麺類スポンサーリンクこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。大さじ3わさびは小さじ1だと結構ツンとくるので、お好みで増減してください!めんつゆは2倍濃縮のものを使いました、濃さに応じてめんつゆ・水等で調整してください。具材はお好みですが、今回はきゅうりとササミ、周りにベビーリーフをちらしました。食べごたえを出したいなら鶏ハムとか、お好みで色々入れてみてね。その上に割いたササミをのせ、わさびごまダレを全体にかけて出来上がりササミは火を通しすぎるとかたくなるので、沸騰しないくらいのお湯で茹でると比較的柔らかく仕上がります。中までしっかり火が通ったら冷やして、スジはこの段階で取ると楽です。わさびごまダレは混ぜるだけ。タレ自体は少し濃い目で、うどんと合わせた時にちょうどよくなります。あとからわさびを足すときは、そのまま加えても混ざらないので、少しのごまダレでわさびを溶いてから入れると混ざります。きゅうりは生のままでなく、さっとだけ茹でるとしんなりしてうどんと馴染み、食べやすくなります。あとは盛り付けてタレをかけたら出来上がり!うどんの水気をしっかり切らないとタレが薄まるので注意。ごまダレと相性のいいきゅうり・ささみと一緒に食べるサラダうどん。わさびが入ることで一味違った味わいになります。ほんと、ごまとわさびって相性のいいんですよね~。来るあの感じが好きな方はたまらないはず。18:32わさびごまダレのささみサラダうどんのレシピ関連記事2019-06-14うどんで台湾まぜそば風のレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うど...2019-06-11めんつゆ・カレー粉で作るカレーうどんのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うど...2019-06-05あおさと小海老のうどんのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うど...2019-05-22釜玉しらす明太豆乳カルボナーラうどんのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。うど...2019-05-18ざるうどんのピリ辛ごまつけダレのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。人気記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。