good!小学校から大学時代まで五十嵐博之さんは野球の選手になるという夢がありました。運命は彼を他の道に導きました。働いたのをきっかけに料理の世界に入りました。東京の大学の卒業後、ロサンゼルスに引っ越しコミュニティーカレッジに入学しました。在学中も料理への興味を持ち続け、勝也上地さんやほかの有名なシェフの下でアルバイトをしました。ロサンゼルスでグルテンフリーとヴィーガンの友達ができたのでその人達にも素敵な和食を食べさせてあげたくなりました。健康的な和食のレストランRICEを開店しました。イエローサブマリンという寿司が特に人気があって超美味しいです。スパイシー・ツナー寿司は2つの玄米を使用して、揚げて、外はカリカリで中はフワフワです。全体のメニューはグルテンフリーと乳製品なしです。デザート・メニューも小麦粉、牛乳なしで素敵なお菓子を提供しています。健康守っている方またはアスリートのために美味しい栄養たっぷりの和食を2012年からライスで提供しています。Productions。