書籍を4冊書いています。痩せると聞いてダイエットしたいと思っている人が放っておくはずがありません。この本に書かれていることは、ただ肉を食べてダイエットしようという話ではありません。糖の摂取を控えて、その分肉を食べて健康で太らない体を作りましょうという考え方です。糖尿病の人には肉も制限しなければいけない食品とされています。糖尿病は治るということまで書かれています。荒木式肉食ダイエットの方法としては、まず、糖類をできるだけ摂らないようにすることです。果物やでんぷん質のお米、パン、麺類、いも類なども糖と考えます。徹底的に糖の摂取を抑えることを考えると大豆製品にも注意する必要があります。大豆製品はダイエットに効果がある食べ物と言う認識が強いかもしれませんが、実は大豆製品を摂りすぎると太ってしまいます。大豆の成分は35%がたんぱく質で残りの65%はでんぷん質になります。摂っても太らないと言われています。他にも、野菜や加工食品、ハム・ソーセージなども糖が含まれているものが多いです。成分表をみて確認することも必要でしょう。