チーズタルト」やシュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク」など、様々な行列店を手掛けるべイクが2017年にオープンしたバターサンド専門店。駅構内や百貨店、商業施設などに出店している。看板メニューは、なめらかなバタークリームとキャラメルをサクサク感が特徴のクッキーでサンドしたバターサンドクッキー。北海道産のフレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの味わいを楽しめるよう研究開発したという。クッキーはこの商品のために開発したオリジナルのプレス機を使い、和菓子の製法にルーツを持つ“はさみ焼き”を採用している。PRESSファッションプレスはライフスタイル全般に関する情報を紹介しています。ファッションを中心に、ビューティー、映画、音楽、アートなどいち早くお届け。