新しい砂糖細工の本メインはお花の絞りの本です。図解でわかりやすいです。方が図解だけで絞れるかといえば、難しいこともあるかもしれませんが、経験者の方は応用方法をみるのにオススメです。その絞ったお花をレジンで固めて、アクセサリーや雑貨にするというものや、他にも素敵なアイシングクッキーや、ドールケーキが載っています。こちらは私が絞ったお花です。このケーキのレッスンに関してはこちらのページをご覧ください。楽天ブックスで購入7netで購入いろいろなケーキのデコレーション方法が載ってます。アイシングクッキー、チョコレートプレート、シュガークラフト、トリコミックス、シュガークラフトの細工方法から、カップケーキ、ケーキポップ、マカロン、デコロールなど。1つのケーキにいろいろな素材のデコレーションが乗っていて、お店では買えないケーキばかりでとても素敵です。アイシングクッキーのデザインも1つ1つ細かくてかわいいです。