・阿多杜氏(現在阿多杜氏は残り1人となっている。)20歳で焼酎造りの道を志し、26歳という若さで杜氏に。多種多様な焼酎の製造を経験。平成14年に、親戚である前任の宇治野杜氏の後継者として、中村酒造場に入る。後継者育成にも尽力している。焼酎とは、元来気軽に飲むものだと思っています。鹿児島の人たちは、一生懸命汗をかいて働いたあと、ダレヤメ(※)をして、1日の疲れを取ります。難しくなくていいんです。その時に飲む焼酎がおいしくて、「また明日も頑張ろう」思ってもらえるように、私たちは一生懸命焼酎を造っています。それが一番だと思っています。中村酒造場は、鹿児島県霧島市にある国分平野と呼ばれる田園地帯にあり、1888年から今日まで続いています。焼酎造りの“命”とも言うべき麹造りを、九州でも三蔵しかないといわれる石造りの麹室にて行い、すべての銘柄を純手造りの製法により仕込んでいます。