四川風味噌拉麺』ラーメン3651年365日ラーメンを食べてます。カップ麺を中心に、ラーメン店や袋麺などもご紹介します。切れ味鋭い味噌のコク<蓮華>3回連続で袋麺『中華三昧』シリーズ。定番の醤油、塩と来たらもちろんお次は味噌ですね。<茶々丸>......いや醤油、塩は分かるけど、味噌ラーメンって完全に日本(札幌)発祥だった気が......逆輸入?<蓮華>日本の味噌ラーメンを本格中華っぽくするとこんな感じ、っていうことなんじゃないですか。相変わらずこのシリーズは、初めて聞く調味料の名前多いな(汗)。<蓮華>甜麺醤(テンメンジャン)は、小麦を原料に特殊な麹を加えて醸造された味噌で、またの名を「中華甘みそ」とも呼ばれます。<茶々丸>え、味噌って豆が原料じゃないものもあるの!?<蓮華>もういいからさっさとラーメンを食べてください。四川風味噌拉麺』です。明らかに今まで食べたことのない味です。四川風という名前で、見た目もかなり赤々としてるんで「ヤバい、辛いのか?」と思ったんですけど、「辛くないのにピリ辛っぽい風味が出てる」という、恐るべき味加減。スープのコクとキレが素晴らしいです。写真に載せてるのは自分で用意してるんですか?<茶々丸>そうですね。大体いつもメンマと海苔とゴマは買ってきて、煮玉子は自分で作ってます。ネギは最初のうちは買って切ってたけど、冷凍食品の方が安くて楽だと気付いたので冷凍で。チャーシューは実家の父がチャーシュー作るの好きらしくて、ちょくちょく送ってきてくれてます。袋麺『中華三昧』シリーズ、続いても定番の塩ラーメンです。袋麺の『サッポロ一番』です。と3種類のご当地味噌が登場しました。今回の商品は発売日が1ヶ月半前です。今日もブログ2回更新です。相変わらず風邪が酷くてラーメン食べられません......。セブン&アイ限定の『サッポロ一番』、続いては仙台辛味噌です。牛と豚のチキンラーメンが同時発売。前回の牛出汁に続いては豚骨です。みそラーメン』3種類同時発売、続いては信州です。2回続けて中華三昧のカップ麺をご紹介しましたんで、この機会に元祖の袋麺の方も取り上げたいと思います。ウマすぎてクセになる。鬼アツ!これは食べて見たい。