銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。社名でもある『朝日』は、喜界島が奄美諸島の中で最も東に位置し、洋上から現れる「朝日」を最初に目にすることができることから名付けられました。原料由来の豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です。弊社商品の中で、通常の朝日の2.5倍の黒糖を使用して仕込んだ焼酎です。黒糖の香りがはっきりと表れ、また黒麹で仕込むことにより、すっきりシャープな飲み心地でキレのある味わいに仕上がっております。味付けの濃い料理との相性がよく、ロック、水割り、ぬるめのお湯割りでお楽しみ頂けます。通常の朝日に比べ黒糖はややひかえめにして、低温発酵仕込みにしました。ぬるめのお湯割りにした時に、ゆっくり立ち上がる黒糖の香りを楽しめるようにと考えました。原料の調和がとれたフルーティでやわらかな味わいになっています。朝日」の購入はこちらたかたろう減圧蒸留した焼酎で、味・香りともに軽快でさわやかな飲み心地に仕上げました。かすかに桃などの果物を思わせる香りを感じます。ロック、水割り、そして炭酸割りでお楽しみ頂けます。銘柄『たかたろう』は、喜界島の古い方言で、「梅雨明けに立ち昇る入道雲」を意味しています。自社農園で有機栽培したサトウキビから自社製造した純黒糖だけで仕込んだ長期熟成原酒です。その年に製造した黒糖しか使用しないヴィンテージ焼酎(2001年~)で、古酒ならではの奥深い黒糖の香りと余韻の長いコクを楽しめます。仕込んだ年々の味わいの違いとともに、島の気候風土を感じながら楽しんでいただけます。蒸留して最初に垂れてくる部分だけをアルコール44度に仕上げました。華やかな黒糖の香りとまろやかな甘味が特徴です。冷凍庫でキンキンに冷やして食後酒として楽しんだり、バニラアイスにかけたり、デザート酒としても楽しめます。南の島の貴婦人)をイメージしています。朝日の原酒を仕次ぎという方法により熟成させた商品で、年々の気候と時間が育んだ豊かで深みのある香りとどっしりとした旨みがあります。アルコール度数35度に仕上げています。黒潮」の購入はこちら島育ち朝日の原酒を仕次ぎという方法により熟成させた商品で、原料香と熟成香の調和が取れたやわらかなコクが特徴です。レトロな陶器容器が一層の熟成感をきわだたせています。アルコール度数は25度に仕上げています。「島育ち」の購入はこちら朝日酒造についてお問い合わせお知らせ公式オンラインショップEnglishCopyright:。