抜歯をしなければならない歯を残すことがしばしばあります。明らかにグラグラしていて、常識的に考えれば抜かなければならない歯であっても、患者さんが「なんとか残したい」と希望すれば我々歯科医師はなんとかしようと努力します。いった不安定な歯は腫れやすい、硬いものは食べられないなどのリスクがあります。そのことを患者さんにも理解していただかなければなりません。今日は、そのような歯をいま抱えている方に読んでいただきたいです。大じょうぶ】と書いてあるプリントをお渡しすることがあります。歯を治したその先にはそれを使い食べること『胃じょうぶ』がゴールとして設定されています。最近、栄養士とお話する機会があり、このような話をしたときにちょっとした工夫を聞きました。急なお話ですが、酢豚。酢豚のお肉のイメージは、たいていの方は四角い肉の塊ではないでしょうか?硬いものもあると思います。家庭で作る際に、お肉を豚細切れ肉に変えてみてください。それに下味をつけ、何枚かクルクルと丸め軽くにぎり、それに片栗粉をつけ焼くそうです。すると、塊には見えるが層になっているので食べやすいとのことでした。「そんな工夫が?」と思い試してみましたが確かに食べやすかったです。揚げない酢豚なので胃にも優しいと一石二鳥。これは他の料理にも応用がききます。参考になればと思います。安心して御相談ください。食べるというゴールまで、サポートします。ThemeGrill.。