沖縄といえばシークワーサー!沖縄ではシークワーサーの季節が到来です。シークヮーサーと泡盛、相性抜群なこの2つ。シークヮーサーの風味が泡盛に爽やかさを与えてくれます。各泡盛酒造所が販売している、シークワーサーを使ったリキュールを紹介します。ヒラミ8リキュール】ヒラミ8とは、JAおきなわが製造販売している沖縄県産100%のシークヮーサードリンク。1982年の発売から35年以上にわたり、沖縄県民に愛されているソウルドリンクなんです。そんなヒラミ8と石川酒造場の泡盛で作った「ヒラミ8リキュール」。ヒラミ8の甘酸っぱい風味とアルコール度も6%と低めに抑え、非常に飲み易く仕上がっているので、ジュースのようにゴクゴク飲めますが、お酒なので要注意(笑)アルコール度数6%。沖縄のシークヮーサーで一番有名な地域が、名護の勝山。名護の勝山はシークヮーサーの里とも呼ばれ、その品質は世界に認められる品質です。その勝山のシークヮーサーと龍泉酒造の泡盛を使った「シークヮーサーのお酒」。泡盛の風味プラス爽やかさな甘酸っぱさ。アルコール度数10%。飲みやすいと人気の泡盛残波に、沖縄やんばる産のシークヮーサー果汁をブレンドした、すっきり飲みやすいリキュールです。シークヮーサーの爽やかな香りとすっきりしたのど越しが特徴。アルコール度数12%。日本酒で仕込んだ、こだわりのシークヮーサーリキュールです。コク深き果汁感溢れる味わいと、爽やかで澄みわたる飲み心地。泡盛に、沖縄県産のシークワーサーと夏みかんで仕上げた、粒入りリキュール。ロックや炭酸割もよし、シャーベット状にしても美味しいです。アルコール度数12%。泡盛「菊之露」に、やんばる産のシークワーサー果汁をブレンド。柑橘ならではの酸味に加えほのかな甘さとすっきりした味わいが特徴です。菊之露本来の芳醇な旨味とシークワーサーの爽やかな酸味が美味。アルコール度数10%。ほとりで育った新鮮なゆずと、沖縄の太陽をいっぱい浴びて育ったビタミンたっぷりのシークヮーサー。香料や酸味料、着色料などを使わず、フルーツの風味をそのままいかした、体にもやさしいリキュールです。1匹でも多くのわんにゃん達がしあわせに暮らせるようにと、まずは売上の1%を動物保護団体へ寄付されています。LIQUOR(イオンリカー)」で販売しています。沖縄では8月後半から9月にかけて青切りのシークワーサーが収穫され、市場やスーパーで見かけるようになります。シークワーサーは収穫時期によって用途が変わり、8~9月の青切り物は「酢の物用」、10月~12月中旬までは「原液ジュース用」、12月下旬から2月末までは黄色く熟したものが「生食用」で出荷され出回ります。泡盛が苦手な方でも美味しく飲めるリキュール。気になるリキュールがあれば、ぜひ飲んでみてくださいね!★「お土産に琉球泡盛、ビックリ品揃えのイオン那覇店」の記事はコチラです。営業時間:7:00~12:00※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。「島酒と肴(しまぁとあて)」でその実力を発揮、FM那覇にて居酒屋風ラヂオ「イザラジ」のパーソナリティを務める。沖縄REPEATTranslate。