Orderご家庭でも本場の讃岐うどんを、お楽しみください。大島の昔うどんは香川県産小麦粉(さぬきの夢2000)をベースに、北海道産、オーストラリア産小麦粉の特徴を生かしてブレンドし、当店独自の製法で作り上げたうどんです。独特の食感、喉越し、コシの強さは昭和時代の伝統を受け継いだ、当店が自信を持ってお勧めする本物の麺です。伝統ある店だからこそ生まれた逸品です。イリコを使ったストレートタイプの本格派で自信をもったうまさがあります。(保存料等一切ありません。