roof三児の父が育児、家事、読書のこととか書きます2017-06-1615センチニトスキで砂肝のアヒージョ料理シェアするBookmark!FacebookTwitterGoogle+Pocket今日のおつまみは、砂肝のアヒージョ。15センチのニトスキで作った。砂肝って安いんだなと再認識。塩振ってグリルで焼くだけでも美味しいけど、アヒージョでもおいしかった。砂肝とエリンギを一口サイズに切る。スキレットに砂肝とエリンギを並べて、潰したニンニクと鷹の爪を加え、オリーブオイルを材料が半分浸かるくらいまで入れて、加熱。時々混ぜて砂肝に火が通るようにする。最後に塩胡椒で味を整えれば完成。砂肝自体も当然美味しいんだが、なぜかこのオイルもめちゃくちゃ美味しい。砂肝っていい出汁でるのかな...?バゲット浸して食べれば、脳幹レベルで美味いと感じる。砂肝とエリンギをひとパックずつ買ってくれば、2回作れる。今夜はもうこれとハイボールで終わりです。友達二人が我が家に飲みに来ることになったので、普段はひとり...2016-11-04冷蔵庫の余り物で作ったアヒージョと、美味しそうなビール今日のおつまみは、エビとウインナーとプチトマトとアスパラの...2016-10-07タコのアヒージョで自宅飲み今日のおつまみは、タコのアヒージョ。昨日の記事→友人からの...2016-08-08スキレットを購入したので、エビのアヒージョを作ってみた話ついに、スキレットを購入した。今まで迷っていた理由が、メン...2016-04-02トマトとモッツァレラチーズで焼きカプレーゼ冷蔵庫に、使いかけのモッツァレラチーズが残っていた。(28)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村はてなブログをはじめよう!tojikojiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。