レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク恐竜味玉。Descriptionしっかり漬け込むと、柄が付くだけではなくじんわりと薄味が付きます。残った漬け汁は他の料理にも活用できます。小さじ2作り方1鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れる。冷蔵庫から出したての卵は良く洗い、鍋にそっと入れ12分茹でる。(半熟なら7分)212分経ったら氷水に入れ急速に冷やす。ジップ付き袋に調味料を入れ混ぜる。3しっかり冷ました卵にスプーンなどで静かに叩きひび割れを作り2の袋に入れる。冷蔵庫に入れ気が付いたらひっくり返し漬け込む。4一昼夜(24時間)経ったら卵を取りだし、流水で洗い流しながら殻を剥く。漬け汁は他の料理に活用できます。5漬け汁活用1:お肉の味付けにもぴったり。その他、野菜炒めなどにも使えます。コツ・ポイント※漬けだれも使いたいので卵はしっかり洗う。※半熟でもよいが殻の中に空間ができやすいので、柄が綺麗に出やすいのは固茹で。※茹でるときは決して殻に穴をあけないこと。blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/このレシピの生い立ちほんのり味付き、家族に人気。Reservedもっと追加するには?。