有機野菜・くわはら農園2004年に茨城県石岡市(旧八郷町)に移住し、新規就農して有機農業を始めました。3人と猫2匹、野菜とともに暮らす日々のつぶやきをのんびりペースで紹介しています。残暑お見舞い申し上げます。21:27|畑|毎日猛暑続きで夏バテしそうですね。涼んで頂けるようスイカのお写真。畑から帰ってきて暑さでぐったりしてても、スイカを食べると体がすっきりと冷やされるようで夏には欠かせない食べ物ですね。宅配セットにスイカを入れたら割れるのでは...。躊躇していてマーケットで販売していましたが充分な対策をしてお届けしてみたら大丈夫だったので、もしご希望でしたら来年ご注文承ります。切ってみないとわからない事もあり(ほぼ赤い状態で当たっていますが)1個もいらないかもしれないのでその場合は8月のアースデイマーケットでお待ちしております♪さて、こちらは白いゴーヤです。日陰で育ったから白いわけではなく、白いゴーヤなんです。肉厚で苦味も薄く、とてもおいしいです。涼しげ~♪薄切りして塩もみしてサラダや浅漬けにしても。こちらは今お届けしている「島オクラ」の花です。朝はこのようにきれいな花を咲かせています。毎朝このオクラのトンネルをくぐりながらポキポキ収穫しています。最初はしゃがんで、中腰になって、立って、とグングン成長して最後には届かないくらいに。その頃にはすっかり日暮れも早くなり、涼しくなって秋の訪れを感じる頃です。島オクラは収穫量が普通のオクラに比べて少ないですが、やわらかくねっとりとした食感でおいしいです。このオクラも去年のオクラから種採りしたものです。