介護食品は、御高齢者の方々が毎日飽きずに美味しい食事をしていただくことが大事です。年々、御高齢者の方が増加傾向にあり自宅で介護されてある方また仕事と介護の両立をされてある方に少しでも参考になれば幸いです。約8年前義父が他界して、直ぐに義母の介護生活が始まりました。嚥下障害とは簡単に表現すると、食べ物を上手に飲み込むことができないことです。人間は口から食べ物を入れることで、栄養を体内に吸収し生命の維持を確保していきます。食事に制限のない健康な人の食事を「通常食」、噛む力・飲み込む力が弱まった人が安心して食べられるように調理された食事を「介護食」といいます。「介護食」と言っても大きく3つの種類に分けられ、介護食を食べる方の咀嚼能力や嚥下能力によっても、適した介護食の種類は異なります。介護食にも「レトルト」の製品がたくさんあるため、どれを選んだら良いか迷ってしまいがちです。高齢者の方は噛む力も弱くなるばかりか、物を飲み込む力も弱くなってしまいます。正しい知識と種類2019.01.26誤嚥性肺炎からの介護食体験談2019.01.07嚥下障害にならないための介護食2019.01.07介護食をおいしく食べてもらうために2018.11.24介護食の種類について2018.05.31レトルトの介護食のおすすめは?2018.05.30介護食の作り方2018.05.30。