作り方1.かじきは1切れを3~4つに切り、にんにくと塩、こしょう各少々を加えて下味をつける。じゃがいもは洗った水をふかずに皮つきのままラップに包み、電子レンジで約4分加熱して半分に切る。ソースの材料は混ぜ合わせる。●電子レンジの加熱時間は500Wの場合の目安。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。加熱の強弱については、作り方文中に記載されていない場合は強で加熱してください。機種によって多少異なります。2.ボウルにころもの卵を溶きほぐし、小麦粉を加えて"だま"がなくなるまで混ぜ、1のかじきを入れてからませる。フライパンに揚げ油を1cm深さくらいまで入れて中温(約170°C)に熱し、かじきを入れてこんがりと揚げる。3.器に盛り、じゃがいもと葉先を摘んだクレソン、ソースを添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。