よかったら是非(^^)。新年度に突入して彼も私も肩こりこり。疲れを取らねばと向かった、百草園のスーパー銭湯。湯に浸かって体をほぐし、デトックス...さっぱりすっきりとした、休日の昼下り。お腹をすかせて、お昼は近くのお店へと。置かれている品書きを手にして、さあて、今日は何にしよう。別に挟まれた「本店おすすめ」には、お店の意気込みが分かる、大きくかかれた「鴨汁そば」。裏には鴨についての丁寧な説明書き。彼は、鹿児島黒豚の「肉汁そば」。程よい心地のいい腰に、喉越し爽やか。味わいは淡くすっきりだけども、ほのかに感じる、ざらりとした食感が何とも心地いい。葱に鴨肉がたっぷりの具だくさん。この汁にくぐらせた蕎麦が、まっこと美味しい。鴨と蕎麦が抱き合い、後ひく旨さ。噛むごとに旨みがじわじわ。旨みをすった葱が美味しいっ。「肉汁」は、脂身たっぷりの豚バラ肉。鴨汁とは又違う、シャープで力強い豚の味わい。「弥栄」さんのつけ汁美味しい、どっちも甲乙つけがた~い。盛られた蕎麦も、あっという間にするっと手繰り...、ご馳走さまでした~水はご主人が汲んでくる、山梨の天然水。和やかで素朴で、あったかい気持ちになる「弥栄」さん。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。