本業は看護師ながら、フードライター兼モデルとしても活動しているナマダです。「シメパフェ」という言葉、みなさん知っていますか?お酒を飲んだあとにラーメンやお茶漬けを食べたくなる人は多いと思いますが、札幌ではシメにパフェを食べるのが数年前からの定番です。夜、しかも飲み食いしたあとにパフェだなんて......ニヤニヤしつつも、なんだかちょっといけないことをしているような気分になりますね......。この高揚感と背徳感こそ、夜にいただくパフェの最高のスパイスなのです!この魅惑の食文化は、東京にも浸透しつつあります。今回は、東京でシメパフェが食べられるお店を巡ってみました!*各店の期間限定メニューは取材当時の内容です。現在は提供が終了している可能性もあります。