HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。3/2男のサバ弁当、旬のわかめを食べながら思うこと★3月2日(土)おはようございます*あっという間に3月!あっという間に土曜日!というか、昨日から3月だったんですよね。今月は両親の上京、お友達の結婚式やその他イベントが盛りだくさん!あっという間に去ってしまいそうな3月ですがめいっぱい楽しもう。今日のお弁当!豪快なサバをどーんとのっけたお弁当。́д`o)=3↑またいいわけ。急いでお弁当作り!鯖をグリルに放り込み、鶏肉、ウィンナーは一緒に焼きつつかぼちゃとブロッコリーも一緒にレンジ加熱。かぼちゃはアガベシロップとマーガリンで味付け。ウィンナーは先に取り出し詰めたらお肉に味付け。煮豆や桜大根、おかかのふりかけ、わかめの醤油漬けはすべて作り置き。そんな感じのスピード弁でした~。先日実家から「ちきぽん家の家計お助け物資」が届きました。ビックリするくらいおいしいトマトや野菜、そしてこの大量のわかめ!地元の日本海で育った天然物です!この時期の地のわかめはご馳走。ちきぽん家ではこの生わかめの醤油漬けをちいさい頃から食べていました。新鮮だからこそできる旬のご馳走です。その作り方は今日のお弁当よりも豪快。なんと生わかめをお醤油で洗うんです!洗っては醤油を捨てを3回。泡がブクブクしてきて手はつるっつる!最後は軽く絞る程度でみりんやお酒を加えます。作りたてはまだしっぶ~いのでしばらくおいてから食べます。お醤油はマイルドで甘みのある地元のお醤油を使用します。シンプルだからお醤油もおいしいものを使いたい。やってなんとも贅沢なご飯のお供になるわけです。ご飯にのせてしあわせ。おいしいトマトと一緒に食べたら驚くほどおいしい。きゅうりなんかと一緒に和え物にしても最高。当たり前のように食べていたけれど届けてもらい、そして自分で作ってみると改めてありがたさを感じます。あぁ、私意外と贅沢に育ったんだな。両親が上京してくるのは1週間後。私なりのおもてなしをめいっぱいしよう。ランキングに参加しています。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。