自分がちょっとは手早くなったと思う事にします。(間接的に、5月6日の鹿沼には出店しない事をお知らせちう。お問い合わせをたくさん頂いているようですが、連休の営業をこなしながら、準備をする自信がなかったもので...)思わぬ効果。毎回、あくせくしながら参加しているイベント出店も、修業の一環となっているようです。今後も、イベント出店あると思いますが、(予定あり。)よろしくお願いします。TweetスポンサーサイトComment:0Trackback:102:25Edit意外と、オールドクラス2012.04.26業務日誌...あれっ?今日のランチ、「えびとルッコラのトマトソーススパゲティ」の写真が無い!撮ったと思ったんだけどなー。変わりに、「しっとりショコラ」の写真でもどうぞ。)だいぶ脱線しましたが、ルッコラ。皆さんこの旨い葉っぱを初めて口にしたのはいくつの時ですか?ぼくはコックを志した後ですから、最速でも、23以降ですね。当時はルッコラではなく、「ロケット」って言ってましたよ。ルッコラもロケットもどちらも正しい呼び名のようです。英名と仏名?だったかしら。他にもベルギーチコリとアンディーブ、アンディーブとチコリ。ややこしい野菜も最近では普通にうられていますね。皆さんのうち半分くらいの人は「オリーブオイル」って物心付いた時には当たり前にあったんでしょうね。そりゃあ世の中にはあったんでしょうが、スーパーなどでは売っていなかった。エキストラバージンオリーブオイルの存在を知った時には、「どんな味なんだろう?」とテンション上がったものです。いうと大袈裟ですが、ちょうどぼくがこの世界に入る少し前、にいわゆるバブル期がありまして、そこでイタリア料理ブームが起こりましたね。