玄米を食べる時に注意した方が良いこと。「炊く手間と時間がない」「ボソボソしていて美味しくない」など、分づき米や白米を食べていらっしゃる方も多いかと思います。精白されていない茶色い状態のお米のことです。精白することで表面の糠(ぬか)を取った白米ほどの炊いた時のふっくらさには欠けます。日本人は鎌倉時代から上流階級のみ白米を食べていたそうです。玄米は傷みやすいという理由で白米が主流となっていたそうです。それが原因で玄米からビタミンを得れずにビタミン欠乏症の人が多かったんだそうです。玄米を食べる時に注意した方が良いこと物事、完璧はありません。「体に良い」とされる玄米にもデメリットや食べる時の注意点があるので、簡単におさらいです。玄米には、自然な自己防衛能力としての発芽抑制因子である「アブシジン酸」が含まれます。これが体内に入ると、体の代謝にとって重要な役目をしている「ミトコンドリア」という細胞小器官に悪影響を与えてしまいます。低体温や体内酵素の働き鈍化、それらが免疫力の低下を引き起こします。ガンやアレルギーのような不調や病状にと繋がってしまう可能性があるのです。消化の悪さ玄米は固い表皮に覆われているので、白米に比べて消化が悪いです。消化不良を起こし却って内蔵に負担をかけることになりかねません。表皮に覆われているからこそ米の栄養分や旨味が外に逃げ出しておらず、またご存知の通り表皮自体に栄養分たっぷりなので、問題点を解決して常食できたら良いですよね。名前の通り、玄米を発芽状態にして食べるのが「発芽玄米」です。玄米の豊富な栄養分はそのまま、むしろアップさせて食べることができます。完全食と感じる程、発芽玄米には様々な有効成分が豊富に含まれています。玄米と比較しても約2倍含まれています。発芽に際して玄米中の酵素が活性化することにより、どんどんGABAに置き換えられるのです。幅広い症状に対して効果を発揮することが分かっています。発芽玄米は心強い味方になってくれます。年齢異なる家族それぞれに嬉しい健康パワーを有しています。こわい生活習慣病である現代病。息をしているだけで、病気のリスクに晒されていると感じます。子供のうちから予防対策を意識高く行うことが望ましいのではないでしょうか。各種現代病の抑制効果が注目されています。発芽状態にすることによりミネラルとは切り離されるので安心です。相乗効果も期待できそうです。効率良く消化吸収できる鉄は、あらゆる病気の原因ともなりうる貧血の予防・改善に役立ちます。成長期の子供の丈夫な体作りに貢献します。無理なく効率良く勉強を行えるようにする効果を期待できます。アルツハイマー対策アルツハイマー型痴呆症の患者に多く含まれるPEP物質が、アルツハイマーの一因とされています。予防・治療効果が期待されています。更年期障害の症状や自律神経失調症を和らげる働きがあります。発芽玄米パワーは盛りだくさんです。「発芽したて玄米」を家庭で炊いて、家族みんなの健康を手に入れようせっかくお米を食べるのであれば、ぜひすぐにでも発芽玄米食を始めたいところ。発芽したての発芽玄米であることが、更なるポイントです。発芽玄米は一時話題となり、市販もされていますよね。工場で発芽させた後に人工的に成長を止めて保存処理されています。消去されたアブシジン酸が多量に再発生してしまっています。米元々の質も気になるところです。自然栽培や無農薬の米でなくては本末転倒です。手間も時間もかかり、常食ご飯にしようとするとなかなか大変です。全自動で玄米から発芽玄米を作り、そのまま炊飯してくれます。超高圧力(1.8気圧)・高温(118度)調理なので、ご飯の旨味が違います。「モチモチしていて美味しい〜!!」と驚き、玄米のイメージを覆されていました。機械音痴でもとても分かりやすいです。分厚い取扱説明書を読まなくとも、簡単に操作することができました。自動洗浄機能付き!強力スチームで殺菌もしてくれます。食後の後片付けって億劫な作業なので、これは有り難いですよね。酵素玄米も、スイッチひとつで簡単に酵素玄米とは、玄米に小豆と塩を加えて炊いたものを数日間熟成させたものです。味に深みも出て美味しくなります。熟成時間によっての味の違いも楽しめます。丸5日間保温したとしても、電気代は72円程度です。野菜の皮や魚の骨もまるごと調理できます。炊飯器に留まらない、これさえあれば何でもできちゃう!万能調理器です。手作りパンもお手軽にパンだって、お任せあれ!発酵から焼き上げまで出来るので、季節を問わず、手作りパンをうんとお手軽に作れます。柔らかさや粘りを好みに設定して、美味しく炊き上げることができます。玄米食には不安もあり、お米は白米を炊いていました。食卓はおかずが中心で、ご飯はデザート程度にちょっぴり。ダルくなったり体重が増えたりしてしまいますが、体感としてこのようなことも一切ありません。栄養素もバランス良く豊富に含まれているので、ご飯をまさに「主食」として、おかずはそのお供程度にあれば大丈夫です。発芽したて玄米と酵素玄米生活を始めてみて、一番に感じたことです。おかず作りをちょっぴり手抜きできる。外食やコンビニに頼る必要もなく、身体に良くないものの摂取を避けられます。仕事に家事に育児に、大忙し。時間がないけれど、健康への高い意識が必要な現代人にとってぴったり。私事ですが、今は正直、借り物の「なでしこ健康生活」を、本気で欲しくなっています。買って、借り物とすり替えて、何食わぬ顔をしていれば、夫は気付かないかな〜と企んでおります。笑270この記事が気に入ったらいいね!しよう嗅覚機能とサイコパス度は比例する可能性も。食べ物・農法だけがオーガニックじゃない。カンジタは内臓にはびこるカンジタ菌の仕業だとしたら。間違いだらけのスキンケア。高いものを使えばいいと思っていませんか?今更聞けない「正しいスキンケア」とは。どんな肌質にも使える鉄板お手入れ方法教えます。風邪に抗生物質は効きません。守れるのはあなただけです。幼少時の食生活が後の健康を左右。子ども・若者に潜む「若年性の現代病」。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。