酢飯屋の岡田大介さんとずっと研究している寿司と熱燗のペアリングを発表します。甲府の名店「発酵酒場かえるのより道」で定例コラボをします!2020/01/112020年になりましたね。今年もよろしくお願いします。個人的に年末年始の決意表明的なエントリーは苦手なので割愛させていただきます。酢飯屋の岡田大介さんとずっと研究している寿司と熱燗のペアリングを発表します。新宿高島屋さんにてフロアとお湯を沸かす日が来ました。