小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。旬が過ぎてしまったもので申し訳ないのですが、限定を。不安なものがあったのですが、その不安は口にした直後に一掃。スープの塩分濃度を上げることにより、味的にものすごくわかりやすくなっています。キムチを熟成させたのか、それとも酢などの効果なのか、酸味が基調となったスープが刺激的。スープにはひき肉等を投入してうまみを厚くしたのではないかと推測。麺は「黒」と同じとのことですが、イメージ通りスープに良く合っています。スープが強くなったからこそ、麺が引き立つのかと。周りが強すぎるのか、主役であろう牛肉はどうしてもあっさりしたものに感じてしまいます。ヘビーなものを期待した方々には肩透かしだったかも。|この記事へのコメントいやー、貴記事を読んで、あらためて2回以上食べておけばよかったかなと思いました。23:20セントラルさん、いまさら煽るような記事、申し訳ございません。自分ももう一回は口にしたかったのですが、諸事情で無理、でした。次回限定は年明けとおっしゃっていたような(記憶曖昧)。楽しみにしたいと思います。寸八」に行ってきました。この日は松本で用事があったので、その前に訪れました。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。