:温度を保てば発芽率は良い。:よく環境に適応し、乾燥にも強い。別名ツリーポテトと呼ばれ、ジャガイモのような外見からは想像できないほど完熟した果実は甘い。その甘みは黒糖のようだといわれ、味は干し柿にも似ている。タンニンが豊富に含まれているので、とても渋くえぐみを感じる味わい。そのため追熟が必要である。ジャスミンに似た香りをもち、梨のような石細胞がわずかに含まれているので少しシャリシャリとした食感がある。別名チューイングガムの木とも呼ばれる。これを煮詰めて酸を加えると「チクル」と呼ばれるゴム状物質をつくる。これがチューイングガムの原料となる。チクルは体温付近で軟化する性質をもち、これはマヤ文明のころから知られていたとされる。一説によるとコロンブスがアメリカ大陸を発見しインディオと遭遇したとき、原住民のインディオはこのチクルを噛んでいたという。今ではガムの原料として、チクルをはじめマツの樹脂や合成樹脂が使われている。土壌:わりとなんでもいける。例:赤玉小粒8:腐葉土2など水やり:乾燥に強いので、表土が乾いたら軽くあげる程度で乾かし気味でも良い。日光:日当たりの良いところに置く。熱帯性の植物は種のまわり(果肉)に発芽を抑制する物質が含まれていることが多いので、果肉はしっかり水で洗い流して取り除く。※このとき種皮を、やすりや爪切りで傷つけると発芽しやすくなる。鉢土の真ん中に指などで穴をあけ種を入れた後、1~2cmほどの厚さの土をかぶせる。水をたっぷりやり、陽のあたる暖かい場所に置いておく。冬場は最低8度以上を維持したい。成木であれば短時間だけ-2度にも耐えるという。実生からの結実には5~8年かかる。発芽後1年半はとても成長が遅い傾向にある。