毎度毎度思うのだけれど、ここの豚まん、ホント綺麗に包むよね~。一個一個の個体差もなくて、すべてが同じ形。その偉業をあのスピードでやっちゃう様は、まさに神業。いつか、551でバイトがしたいです。かぎちゃん、ありがと♡めっちゃ美味しーデース♡♡♡そして。個人的には酢醤油が好きです。あたし、辛子より酢醤油派。あとは、豚まんに合わせたおかず達。筍と青梗菜のふわふわ卵炒め筍と青梗菜の中華風炒め物。した青梗菜とふわふわ~の卵が美味しい一品。この時期に筍を食べれる地域がどれくらいあるか分からんけども、これ、美味しかったんで、レシピ書いておきます。方】1:卵を割りほぐし、◎印を入れて混ぜる。卵は、よーく溶きましょう。油もケチらずにいきましょう。これがふわふわ卵を作るコツです。2:筍は食べやすい大きさに、青梗菜も食べやすい大きさに切る。筍は穂先や姫皮などの柔らかい部分がおすすめ。ちなみに、青梗菜は株の部分も食べれるので、株の部分はこうやって切るとよいですわよ。株の部分だけ縦に8~10等分に。葉の部分はザクザクとどうぞ。3:フライパンにごま油大さじ1と生姜を入れて火にかけ、香りが出たら、青梗菜の株→筍の順に炒める。心と体に余裕があれば、油は大さじ1.5くらい入れてもOKです。そのほうが美味いです。4:青梗菜の葉と中華スープの素を入れざっくりと混ぜたら、具をすべて端によせ、あいた場所にごま油大さじ1を入れて熱する。5:ごま油が熱されたら、1の卵を入れる。ごま油にめがけて入れ、10秒ほどしたら、大きくかき混ぜる。6:全体をざっくりと混ぜ、塩・胡椒で調味する。卵が固くなるので、加熱しすぎは厳禁。