料理レシピ吉牛レシピに引き続き、エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マジ?ウマーな塩ラーメンを作ろうと思った。゚Д゚)メンドクセーので脳内想像をそのまま再現した。-゚д゚)ウマーな塩ラーメンレシピ#1材料料(2人分)※喰いたいモノを用意してクレ!!玉ねぎ(小)ざく切り:適量エビ:適量キャベツざく切り:適量もやし:適量ねぎ:適量ラーメン本体:2袋スパイス※個人の好みに合わせてください。塩は薄いかな?程度がベスト。汁材料1(2人分)※ペーストはすりおろしでOK。作り方(レシピ)鶏ガラを熱湯にさらし、エグミの元になる血を洗い流す。水、日本酒、鶏ガラを鍋に入れ、灰汁を取りながらひたすら弱火でコトコトと煮込む。圧力鍋がある人は、一気にやると短時間で煮込めると思う。一度、汁をこして灰汁などの不純物を取り除く。残りの汁材料を鍋に入れ、再び弱火でコトコトと煮込む。1時間くらい煮込んだらOK。完成したスープから、丼1杯分を取り出し、スパイスを加えて一煮立ち。ラーメンを茹でながら野菜を炒める。ラーメン茹ですぎに注意!!野菜炒めに5)スープをぶち込み味をなじませる。ラーメンとスープwith野菜を丼に入れて完成!!余ったスープで香港風粥を作るとかなりウマイぞっ!!今日の朝喰った。鳥のモミジが必要かも。豚ガラもちょっと入れた方がマイウーな気がする。適量レシピスープガラ入れキャベツ玉ねぎスパイスお問い合わせ・広告掲載ウェブサービス開発から技術支援まで幅広くご相談にのります。ご相談・お問い合わせ・広告掲載についてはこちらからお気軽にどうぞ。アフィリエイトをもっと手軽に!断然成果が高い!独自コンテンツマッチ技術を使って、ページに最適な商品をamazonから自動検索してくれるサービスです。おまかせリンク楽天アフィリエイトをもっと手軽に!独自コンテンツマッチ技術を使って、自分のページに最適な商品を楽天から自動検索してくれるサービスです。Helper技術に詳しくない方でも、アフィリエイトのメンテナンスを楽々1人でできるように構築したツールです。ブログの再構築を気にする必要はありません。メタデータ化したデータを配信しています。変換するサービスです。通信が可能となります。meウェブ業界でコードをバリバリ書いていたましたってのは過去の話。週末は趣味の温泉、料理、旅行で日々の疲れを癒やし、早期引退を目論む一児の親バカです。