大河ドラマ「麒麟がくる」の好スタートで、明智光秀出生の地と言われる「美濃・岐阜」にも注目が集まっています。「高山」や世界遺産の「白川郷」は知っていても、それ以外はあまりよくわからず、名古屋と京都に挟まれて、通過地点に甘んじてしまっている部分もあるようです。大河ドラマを見てもわかるように、美濃は有名な戦国武将を数多く輩出していますし、京都や伊勢にも近く、伝統産業が生み出された地域です。その一つが1300年以上の歴史を持つ美濃和紙であり、「本美濃紙」は国の重要無形文化財にも指定されています。この「美濃」という言葉、そもそも大河ドラマに出てくる美濃は7世紀ごろに成立した美濃国のことで、岐阜県の南部に存在した令制国。今回紹介する美濃和紙のふるさとは、岐阜県中濃にある美濃市です。いう私も美濃和紙は、美濃地方で作られている和紙ということだと思っており、美濃市周辺の産業という認識がありませんでした。この美濃和紙、古くは奈良の正倉院に残されている「最古の戸籍用紙」に使用されていたり、質の良さや薄さから大般若写経紙としても重用されていました。戦国時代には、美濃国守護の土岐氏が美濃和紙を奨励し、この地域で月に六回「六斎市」という紙の市を開かせ、斎藤道三が岐阜(稲葉)城下町で行っていた楽市楽座に呼ぶなど、賑わいを見せていたたといわれています。作ったものといわれ、現在、美濃和紙の里会館にこのレプリカが展示されています。徳川家康が天下を取ったというゲン担ぎもあり、美濃和紙は、江戸幕府の御用達になりました。尾張徳川藩の加護もあり、京へも近く、近江商人が買い付けに来たり、伊勢型紙に使われたり、長良川の水運を利用して盛んに物流が行われ、商家町として栄えていきました。重厚な扉のある蔵は、1棟すべてが金庫として使用されていました。和紙産業が盛んであったかを物語っています。明治から大正にかけて発展した美濃和紙は、この町の主要産業となり、最盛期には約3000から4000軒もの紙漉職人がいたと言われています。中でも、豪商と呼ばれた和紙の原材料問屋を営んだ松久才治郎は、「才治郎が楮(こうぞ)を仕入れに鉄道の切符を買うと、相場が動く」という逸話が残るほどだったそうです。商家町」がオープンしました。いうユニークなコンセプトの宿です。エントランスにはフロントと美濃和紙の専門店「Washi-nary」があり、美濃市内で活動をする紙漉き職人の和紙を直接買うことができます。贅を尽くした6つの客室には、ふんだんに美濃和紙が使われ、障子、ランプ、壁紙に和紙のアートと、部屋に泊まりながら、美濃和紙を体感できるようになっています。人口2万人の小さな地域で、新しい町おこしとして注目を集めるこのホテルの運営を担っている「みのまちや株式会社」の代表である辻晃一さんに、地方創生の可能性を秘めたホテルについてお話を伺いました。理事長である辻晃一さん(右)。丸重製紙で働く弟の辻将之さん(左)。美濃弁を話す地元スタッフがフロントでお出迎え。商家町」とはどのようなものでしょうか。辻さん:ここは30年近く空き家となっていた和紙の原料問屋さんの建物で、市に寄贈されていたんです。美濃市としては市の文化財ではなく、民間で活用してほしいという思いがあり、プロポーザル方式(※)での募集となりました。それで私の稼業である和紙製造の丸重製紙と全国で古民家再生事業を手掛ける株式会社NOTEが共同して、分散型ホテルを起点とした街づくりの企画を提出し、採択されて事業をスタートすることになりました。僕自身、大学で東京に出て、そのまま東京や名古屋で働いていたんです。それが、稼業を継ぐことになり、美濃に戻ってきたんですが、思っていた以上に町が衰退していた。通っていた小学校も中学校も廃校になり、人口も減少し、和紙という産業自体も縮小され、このままでは立ち行かないと思いました。美濃市が元気じゃないと美濃和紙自体が成り立たなくなってしまう。それで「美濃と和紙を元気にする」をテーマに、地域活性を模索し始めたんです。その中で、どうしたら和紙産業を持続可能なものにしていけるかと考えた時に、空き家の活性化と美濃和紙のストーリーを併せて提案していこうと思うようになったんです。―空き家も多い、伝統産業は高齢化している。これは日本全国の地方都市の課題であると思うのですが、どこに活路を見い出しているのでしょうか。辻さん:ただ観光地を作っても名古屋と高山の間で、日帰りで遊びに来るだけの場所となってしまう。観光客は増えても、滞在してもらわないと町にお金は落ちない。美濃市に泊まってもらえる魅力を作ろうと。町ごと楽しんでもらい、町を好きになってもらうために、美濃の魅力を丸ごと味わえる宿泊施設を企画しようと思ったんです。美濃和紙をツーリズムとして考えた時に、ワインでいうワイナリーツアーのような、実際の現場を見てもらえるものを作りたかった。和紙の原料である楮(こうぞ)の畑での作業や和紙職人の工房、近代化された工場で高度な透かしの技術など、和紙ができる一連の工程を知ってもらい関心を持ってもらう。ホテルでは、和紙のインテリアや和紙の撚糸を織り込んだタオルなどの生活品を使って、実際に触れてもらう。和紙の空間や江戸時代から受け継ぐ街並みを体感して、美濃のファンになってもらう。ここで働いている人も、サービス業に従事しているというより、地元の人みんなでお客さんを迎え入れる。そんな循環を生み出していこうとしています。畑で採れた和紙の原材料となる楮を水で晒し、皮を手作業で剥いでいきます。飲食業から和紙職人へ弟子入りした千田崇統さん。丸重製紙の工場では、機械による製造工程を見学。―想像以上に個人のお宅に招かれたようなアットホームな居心地の良さを感じられました。街並みも普通の暮らしが息づいているからなのか、旅をしているというより、美濃で生活しているような気分になります。指定されているんですが、こんなに素晴らしい街並みがこの規模で残っているのは全国でも珍しいと思っています。そこに生活文化が根付いている。この場所で普通に暮らしている人々の様子が、この美濃市の魅力になっていると思います。ホテルで働いているスタッフや和紙職人にもIターンで来た若い人たちが増えています。美濃和紙や美濃の自然環境に興味を持ってもらい、1300年も受け継がれてきた伝統産業がどんなものかをぜひ見に来てもらえたらと思います。作った城下町がそのまま残されている貴重な街並み。築100年の建物は、改築ではなく、大工さんたちに修繕としてお願いしたと言います。リノベーションをして、新しい建物を作るのではなく、あるものをそのまま活かしながら、かつて存在していた空間を再現する。木材と和紙で作られた建物の中にいると、すーっと心が落ち着いていきます。壁紙の和紙には、出雲大社のしめ縄にも使われている古代植物のマコモが漉きこまれていて、空気を浄化してくれる作用があるそうです。古い木造建築なので、多少の隙間風が入りますが、それさえも現代の甘やかされすぎた生活を振り返るきっかけになります。外の寒さを感じた後にヒノキの風呂につかれば、体を温めることの意味を再確認できます。自然と共存することで、次世代に繋がる暮らし方を提案していく。それが美濃ツーリズムといえそうです。ローカル電車の長良川鉄道に揺られ、車窓から美しい清流の長良川と深い山間を見ていると、本当の贅沢とは何かを改めて考えさせてくれる旅となりえます。この冬、美濃市を訪れてみてはいかがでしょう。禅の教えに基づく精進カレーといつものカレー、何が違うんだろう。「お味噌汁には何も傷つけるものが入ってない。自分で作ると安らぎも一緒に食べることになる」というようなことを、料理研究家の土井善晴先生が言っていました。禅では「不殺生戒(生き物をむやみに殺してはならない)」「作って食べることも修行のうち」という考え方があるそうです。土井先生は料理の世界で悟りの境地に至ったのですね。凡百の衆生としては、禅寺に教わったレシピで精進カレーを作って食べて、仏様の心に触れてみようと思います。2019年に「お寺で薬膳カレー教室」というイベントが行われました。場所は、愛知県名古屋市にある曹洞宗のお寺・正壽寺(しょうじゅじ)。4月8日は、仏教の開祖であるお釈迦様の誕生日を祝うため、「はなまつり」というお祭りが行われます。正壽寺のはなまつりでは、お下がりのお菓子や甘茶が振る舞われます。「お釈迦様はインド出身。カレーもインド由来」ということから、正壽寺では精進カレーのふるまいも。日本中の仏教界では宗派を超えて「4月8日はカレーを食べよう」というムーブメントが起こっているそうです。資格を持つ講師により、お寺のカレーが紹介されとても賑わったそうです。ベースにしており、この考えはカレーとの親和性がバッチリ。カレーはさまざまな食材の「酸っぱい」「苦い」「甘い」「辛い」「塩辛い」の味の集合体。[かん=塩辛い])の原則とよくマッチするのです。スパイスの中には漢方薬として使われるものもあるし、丁寧に作ればいい香りも相まってセラピー効果も抜群。正壽寺の早坂ひろかさんがレシピを教えてくれました。高野豆腐をぬるま湯で戻し、水けを切りブレンダーやミキサーでミンチ状にする。こんにゃくを一口小に手でちぎる。にんじん・きのこ・セロリを好みの大きさに切る。フライパンにこんにゃくを入れ空炒りする。鍋でオリーブオイルを温め、1の高野豆腐を焦げないように炒め、2と3を加え炒める。火が通ったらトマトピューレと水、ローリエを入れて煮る。小鍋にカレー粉を入れ弱火で炒め、香りが立ったら味噌を入れ木べらで練る(分量外の水を入れると練りやすい)。※市販カレールー使用の場合は、6の段階で大さじ2の赤味噌を溶き、ルーを入れる。わが家でも作ってみました。ちなみにごはんはいつも玄米食で、今回は白米+もち麦です。小麦粉不使用ゆえシャバシャバ系ながら、うまみたっぷりのスープにうっとり。普段は、玉ねぎを長時間炒めてあめ色にし、にんにくもしょうがもガッツリきかせるストロングスタイルが好みですが、やさしいやさしい精進カレーにやられてしまいました。レシピを考えたのは、正壽寺のひろかさん。「修行道場では、命をいただく対象の食材に敬意を払い、食べ切る(使い切る)ことを大切にしていると学びました。私は寺の嫁で、修行をしたことがなかったため、実際にどのように行われているのか興味を持ちました。自分の家庭料理では余剰が出てしまうことが多かったからです。道場で大人数の食事の用意は、どれだけ注意をしても過不足が出るはず。急な来客や欠席者もあるはずですから。それについて、修行経験のある住職にたずねると『余った煮物をカレーにすることもあるんだよ』と教えられ衝撃を受けました。そこで、自分でも試しに作ってみたのがきっかけです。ひろかさんが言うように、カレーは作るのも食べるのも楽しいですよね。食材を使い、食べきればこれも立派な修行のうち。禅と聞くと、坐禅をイメージする人が多そうです(お寺では第1月曜7~8時に「あさの坐禅会」を実施中。坐禅も大切な修行ですが、「生きていてこそ坐禅が行える」というのが考え方の根底にあります。生活する上で当たり前の行い、それら全てを仏の行いとして実践することが禅です」とひろかさん。行く、住まう、坐る、臥すつまり寝るという日常の行いすべてが自分の心次第で尊くなるというわけです。ところで、教えていただいたレシピは肉不使用でした。「食べるということは、命をつなぐことです。この私の命をつなぐために、生きとし生けるものたちの命をいただくのが食事です。そんなことはないと思います。すべての食事をありがたくいただく、そしてつながせていただいた命をせいいっぱい生きることが大切です」と、力強い回答が。「初期の仏教では農耕を禁じられていました。仏教が中国へ伝わった際、寺院の多くは山間部に建立され、人里離れた地域では布施に頼って修行を行うことが叶わなかったのです。そこで僧侶たちは農耕で命をつなぎ修行を行うことを選択しました。「菜食はよいが肉食は悪い」ではなく、私たちは常にさまざまなものに支えられて生きていることに感謝することが大事というわけですね。2020年は4月4~6日10~16時、お寺の本堂ではなまつりを開きます。史実は昼ドラより奇なり。悪い女になりたいけれどなれない乙女のこころを歌った中島みゆきの名曲がありますが、愛ゆえに悪女になった女性たちがいました。3人をご紹介しましょう。気が強い女性で、周囲の言いなりにならなかったエピソードがいくつも残っています。政子の父・北条時政(ほうじょうときまさ)は伊豆の豪族で、戦に負けてこの土地に流されてきた頼朝の監視役でしたが、政子は頼朝と恋仲になってしまいます。周囲の大反対にあいましたが、政子はそれに従うことなく、心に決めた頼朝と結婚しました。政子は嫉妬深く、第2子懐妊中に頼朝が通っていた亀の前の存在を知ると、その邸宅を壊させてしまいます。政子の怒りを恐れて、頼朝との結婚を取りやめた女性もいました。いろいろな事情が政子にもあったようですが、一夫多妻制が当然だった時代、こうしたことが悪女のレッテルを貼られてしまった原因となっているようです。夫・頼朝の弟である義経の恋人・静御前とその子を庇うなど、とても愛情深いエピソードも残っていますし、家中のいざこざの仲裁をしたり、後には将軍の代行を務めたりと、必死に鎌倉幕府を守ろうとした、芯の強い女性です。日野富子は、室町幕府8代将軍・足利義政(あしかがよしまさ)の正室です。こちらも気が強く、義政の乳母や側室を追放してしまいました。戦国時代の始まりと言われる「応仁の乱」の原因を作ったのも日野富子だと言われることがあります。義政の世継ぎがなかなか生まれなかったため、富子は僧侶になっていた義政の弟・義視(よしみ)を呼び戻したのですが、翌年に富子が男の子を生んだために義視が邪魔になってしまいます。このゴタゴタから、京都を焼き尽くした10年間にも及ぶ乱が巻き起こりました。この応仁の乱の最中も、日野富子は財産を蓄え続けて、批判を浴びます。将軍の去就に深く関わったことも、彼女が悪女と呼ばれる一因となっています。日野富子の行動の背景には、一貫して幕府を守る、という意志が働いていました。夫の将軍・義政が充分に政治手腕を発揮できない状況にあったことが、そもそもの発端となっているのかもしれません。考えると、悪女、と呼んでしまうのはかわいそうな気もしてきます。(あざいながまさ)の長女で、豊臣秀頼の生母でもあります。父と兄を伯父・信長との戦いで、母・市とその再婚相手である柴田勝家(しばたかついえ)を秀吉との戦いで亡くした後、秀吉の側室となったという、波乱万丈の生涯を送りましたが、そのためか、とても気の強い女性だったようです。秀吉の愛情を一身に受けていたとか、息子・秀頼の後見人となって政治に介入したとか、そういったことによって「悪女」と呼ばれるようなのですが、秀吉の死後も豊臣家を守り続けようとした、強い女性です。日本三大悪女、こうして見てみると3人とも、自分勝手に生きたから、というような理由でそう呼ばれているわけではないようです。「悪」という字には権力などに容易に従わない、という意味もあるのだそうで、この3人にはそちらのほうが当てはまりそうです。自分を持っていて、簡単にはなびかない強い「悪女」。悪女ってやっぱり魅力的ですね。-ナルト-』に登場する自来也(じらいや)、『ゴールデンカムイ』に登場する蝮(まむし)のお銀、そして『ルパン三世』の石川五ェ門(ごえもん)。彼らのモデルとなった人物たちは「日本三大盗賊」と呼ばれ、江戸時代の歌舞伎や浮世絵などさまざまなメディア作品に登場し、庶民の間で人気を博していました。3人とも架空の人物とされていますが、中には「実在していたのでは?」といわれる人物もいるのです。この記事では、そんな3人の大盗賊をご紹介しましょう。-ナルト-』で伝説の三忍のひとりとして描かれた自来也。