“食べる”を支える―チームアプローチが有効であった事例から2013.07.15人は,“食べる”ことで栄養を摂り,生命を維持している。,“食べる”ことで味を感じ,美味しいと思えば,幸せな気持ちになる。,“食べる”ことは交流の機会でもある。一家団欒で食卓を囲むことや,食事会などで食事をしながら会話を楽しむこともある。食事という手段を使って,多くの人とのつながりをもつことができる。このように“食べる”には,生命を維持するとともに,楽しい一面も兼ね備えている。本稿では,“食べる”ということが,単に安全な栄養摂取だけではなく,その人らしさを実現できるものであるとお伝えできれば幸いである。この記事の続きは、下記書籍からお読みいただけます。高齢者ケアのスペシャリストから学ぶ緩和ケアはじめに,老いゆく高齢者の特徴やケアの考え方などについて総括する。次に,高齢者の全体像に理解を深める目的で,看護の視点からみた日常生活援助とその意味について,また医学的観点からみた高齢者の特徴や高齢者特有の症状,それらの症状に対する薬物療法の際の留意点や,観察のポイントなどについて解説する。高齢者ケアに従事するそれぞれの専門職が,身体機能や認知能力が低下していく高齢者の残存能力をどのように捉えて生活を支えているのか,具体的なケアの実際を踏まえて,がん緩和ケアに役立つポイントについて紹介する。高齢者を介護する家族の立場から,家族が直面するつらさについて述べ,家族への支援の視点を紹介する。