StoreRestoreblogお問合わせ2015/02/09ポンポンCLUB浜松新年会!以前からポンポンCLUB浜松の宮地さんとお会いする約束をしていたのですが、なかなかお互いの都合が合わず延び延びに...宮地さんから「来月ね、そば打ちの食事会があるから、その時に来ない?」と誘われ、二つ返事で「行きま〜す」というわけで、ついにその日が来ました、2月8日は浜松天竜まで遊びに行きました。お昼におそばを食べながら新年会?みたいな感じのようです!?目の前でそば粉から作るおそばを観れて、食べられる!なんて贅沢な...お腹いっぱい食べたくて考えました。お腹を空かして行こうと!なので、朝ご飯抜きで家を出ました。家からは二時間くらいの道のり、久しぶりの新東名。途中のサービスエリアで少し休憩、お茶を買い一路天竜へチョットした遠足気分ですね。(=□=;)おそばを美味しく食べたくて朝ご飯を抜いたのに何故?それも、一つ完食し、二つ目のおむすびを左手に...シシャモのおかずまで食べていました。^^;自分で自分を笑ってしまいました\(^о^;自分でウケていました。信じられないと...が...気を取り直しおそばは別腹って言う事で開催場所の公会堂まで宮地さんの挨拶そば打ちは体験もできるのです。楽しみです!*\(^o^)/*準備できました!そば打ちを披露してくださった中野さん多くのイベントに出られている方です。手捌き!腰の動き!プロです。1kgのそば粉2割程の小麦粉を混ぜてコネコネ!2対8なので『にはちそば』って言うんだそうです。水の加減がとても大切だそうですよ。湿度も影響するのだそうです。耳たぶくらいの硬さになったら完成!平たく伸ばしていきます。マジックみたいでした。包丁で切っていきます。細い職人技を見せて頂きました。*\(^o^)/*綺麗に盛りつけ完成!松本さんの手捌き、趣味の世界を超えていました。)*^O^*(雅(みやび)ちゃん小学6年生。以前に社会科の自由研究で紹介しましたね将来が楽しみな小学生です!初めてのそば打ちに挑戦!自然薯入りでこねるのが大変そう。お家ではおじいちゃんがおそばを作ってくれるんだって。そばづくりの難しさが分かったみたいですよ。上手にできました!*\(^o^)/*皆さんも体験しました僕は見ているだけ(^^;師匠から「そば打ちは手に怪我をして傷があると出来ないんですよ〜」って、左手も、右手も傷だらけじゃん...心もちょっとね!残念!きれいな手になったら又出来るし!...自分を慰めていました。美味しかった!続いていよいよおそばです小麦粉がつなぎで、こんなにこしのあるおそばが出来るなんて驚きでした。とろろ掛けそばこの日の為に山から採って来たそうです。天然の自然薯をたっぷりと掛けて頂きました。その後、塩そばでしょう自然薯で繋いだおそばでしょう5〜6杯位頂いたかな?おそばは別腹の様でした。午後4頃までお話をしながら楽しく過ごせました。中野さん、松本さんごちそうさまでした。ポンポンCLUB浜松の宮地さん、メンバーの皆さん楽しい時間を共有でき幸せでした。朝ご飯は今後しっかり食べる事にします。編集トップへ戻る閉じる。