栄養素(1人分)カロリー261kcalたんぱく質15.4g塩分1.0gカレー味で牛乳の臭みが消えるので、牛乳が嫌いなお子さまでもおいしく食べられます。ひき肉の代わりに小さく切った白身魚や鶏肉を入れてもよいでしょう。木綿豆腐は角切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。ミックスベジタブルはぬるま湯でもどします。フライパンに油を熱し、2を炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて、ほぐすようにして炒めます。肉の色が変わったら小麦粉、カレー粉を振り入れて炒め、牛乳を注ぎ、手早く混ぜます。煮立ったら火を弱めて2~3分煮ます。4に塩、3、1を加え、木杓子で混ぜながら3~4分煮ます。