多数店舗がある老舗のお菓子屋さんだそうで和菓子だけでなく、洋菓子との融合したものもあるそうです。この六六ロールケーキですが名前の由来は厳選された6種類の材料を使ってるからだそうです。相変らず、一口食べて残りは嫁さんにあげましたが(笑)生地はしっとりしていてカステラに似ていますが、そこまで甘すぎずしっかりした地養卵の良さが感じられます。生クリームは北海道産の濃厚なミルクを使用してるとのこと程よい甘さで、しつこくないですね、軽いライト感覚です今まで食べた美味しいロールケーキに共通していえることは生地がふんわりしっとりしてるって思いました。ロールケーキは個人的には駄目ですね・・・お取り寄せできないのが残念ですね・・・これもお勧めのロールケーキです。