階段式に作られていて、前はここで餌をやっていた。それを覚えているのか、同じ所に集まる白鳥や鴨が、かわいそう。風も無く穏やかな川面に白鳥がいて、静かな光景。中州の向こうにいた白鳥が数羽、こっちに向って泳ぎ出している。(画像中程の左側)じっと待っていると、飛んだ!ゆっくりと、おおらかに羽ばたきながら飛んで来る。久しぶりに白鳥を見る事ができて楽しい一日を過ごすことができた。本当に、スッキリしたことでした。久しぶりに冬の平川を訪れた。信じられないくらいの晴天、雪を頂いた岩木山、そして白鳥。外から台所の窓を見るとHuuがいて、ついパチリと(^^)v台所の屋根雪が前に迫り出ていて、それが凍っているので、ちと危ない。昼のうちは暖かい台所が屋根雪を溶かし、夜に凍りつく。それを数日繰り返しているうちにズリズリと迫り出した。ついでに氷柱が伸びて、このまま放っておくと内側、つまり窓側に湾曲してくる。二階のガラス戸から屋根に出て雪を落とすのは今年に入って2回目のこと。降雪無し昨日は餌台を掘り起こしたが、今日はコンポストを掘り出し、生ゴミを投入。その後、ミャンハウスの入り口の雪かき。餌台の殆ど真ん前にあるミャンハウス、雪かきをして中から写すとこんな感じ。下の方にもう一つの持ち手を取り付けたアルミのスコップが必需品♪この持ち手(?)輸入品らしいけれど、もっともっと売れても良い筈と思う。去年と同じく虹色すみれ。今年はもう少し早くプリムラとビオラの種をまく予定。雪が積もって、こんな感じ。春には取り壊して、一回り小さく作り替える予定で、それまでに雪の重さで倒れたらと、余計なことを考えるくらい積もってきた。以前の豪雪の年には、窓ガラスの上の方まで雪でいっぱいになったこともあって、まだまだこれくらいなら大丈夫。餌台が~~~(^^)この冬一番くらいの降雪があり、餌台が完全に埋もれた。春から秋までプランターなどを下げている。久しぶりに風も無く、真っ直ぐに降った雪は柔らかく軽い^^餌を置いて直ぐに雀やヒヨドリがやってくる。雪の壁を背に雄大な羽ばたきを見せるヒヨドリ。^^ということで今日の雀ちゃん。一晩で積もった雪は30cm程。柔らかい新雪なのであっという間に作業終了。雀ちゃんたち、作業中も側から離れませんでした。ケンカもありで賑やかです^^このごろの雀の餌台。毎度毎度、掘り起こしては餌をおくしまつ(^^)吹雪になると餌を置いて5分も経たずに雪の中に隠れてしまうこともある。昼の間にけっこう賑やかな様子を見せてくれる。陽射しのある時にこっちに向って飛んで来る雀はきれいなものだ。雀というと茶色のイメージがあるが、翼を広げて飛んで来ると日に透けてきれいな白に近いグレーの鳥に見える。そんな雀をちょっとだけイメージできる画像。餌台にヒヨドリがきている。激しいケンカをして、相手をどこまでも雪の中に押し込んでる(..;)そして今日の餌台・・・って、餌台、どこにも見えないじゃん^^餌を置いた直ぐあとで地吹雪があり、薄くだけれど雪に隠れてしまった。そこへヒヨドリが飛んできて餌を上手に探し出している。雀たち、ちゃっかりしたもので、ヒヨドリがつついていると飛んで来る。雪の中に食べるものがあると分かったら、そりゃもう雪を蹴散らしてパン屑や玄米を探し出している訳です(^^)v昼近く、すこしだけ天気もあがってミカンに雀が来ている。このごろ上手にぶら下がって食べる雀がでてきて、1羽が始めると、それに習って他の雀もぶら下がって食べるようになった。それにしても雀ちゃんのお尻。なくて後ろ姿?はとってもきれい♪マユミの枝にさした半切りミカンをめぐって雀がケンカをしている。確かに餌の無い時期だけれど、雀ちゃんの世界も厳しいです。私なりのヨーグルトを紹介(というより自分のための記録かも^^)したい。カスピ海ヨーグルトと異なる特徴が幾つかあって、その一つに、ヨーグルトができる過程で分離するということがある。ヨーグルトと乳清(ホエイ)に分かれて、できればもう一度混ぜ直して、乳清も一緒に摂取できれば良いらしい。分離したものを混ぜれば殆ど似たようなヨーグルトを食べることになる。それではつまらない、というよりも食べずに残す可能性が大きい。乳清を完全に分けてチーズのように食べることにした。上等なチーズケーキのようで更に嬉しい。来客時にはコーヒーや紅茶と一緒に楽しんで貰えるようになった。優れものです^^ケフィアヨーグルトは猫ベッドで作っています^^カスピ海ヨーグルトは台所の棚の上。ケフィアヨーグルトは、ホットカーペットの上でホカホカ、ジワジワと3日程かけてできあがる。ガラス瓶の中でヨーグルトと乳清に分離しているのがよく分かる。牛乳の半分くらい入れれば早くできて(1日くらい)少なければ日数がかかるということらしい。カスピ海ヨーグルトと同じように大さじ3杯を自分の標準とする。3日かけて作って、3日で食べきる。このサイクルがちょうどいい感じ^^種を入れて新しく作るガラス瓶には直ぐにキッチンタオルで蓋をする。器の上にざるを載せ、キッチンペーパーを敷いてヨーグルトを流し込む。乳清も最初のうちは乳白色で、段々と無色透明になっていく。憧れのミルクの王冠に近い・・・かもしれない・・・と、自己満足(^^)v半日ほどざるで水分を抜き、その後一晩網に入れて吊るしておく。(吊り下げるのは台所のシンクの上)一晩が過ぎるとご覧の通りで、半分以上の水分が抜けている感じ。混ぜる塩はピンクのヒマラヤ岩塩。他にも試してみたがこれが美味しかった♪ミルで挽きながらパラパラと・・・^^(ちょっとでも入れ過ぎるとしょっぱくなるので注意)あとはもう練って練って、くにょくにょ練って、ちいさな器にぴっちり入れる。側にあるのはプルトップで、器の大きさ(小さいの^^)がよく分かるかも。意外と美味しかったのが、グリンピースの塩豆やカレー味のスナック菓子。段々と私のケフィアヨーグルトになってきたようです。酒肴お久しぶりのHuu&チョビ(^^)vあたしHuuちゃん♪この頃は雀ばっかりで、あたしの出番が少ないの。隣家の裏の畑や、道路を歩いている人を見てウーウー唸ることがある。^^二階の猫部屋で外を見ていたHuuが唸り出した。今年に入ったとたんに、なんたらかんたらが起きて、不思議といえば不思議。今回は、なんというか、つながりのないトラブルが続いた。穏やかな正月を過ごした後の寒波で洗面所の水道が凍った。これは数日で原因がわかり水が出て、そうしたらPCトラブルで、そっちは何とかなった部分と、まだどうにもならない部分が有り、PC先生が暇になるのを待つのみである。今度は台所のお湯が変な出方をするようになった。我が家は電気温水器を使っていて、それで全てのお湯を賄っている。電気温水器のお湯に頼っている。今の時期の買い換えはきつい。温水器の側に行ってみるとシュルシュルチョロチョロと音が聞こえる。夫は大抵のことは出来るけれど、これは素人には無理と判断。買い求めた電気店に連絡、その日のうちにきて貰えることになった。調べたところ、購入したのはH5年、つまり17年使っていることになる。そりゃ故障の一つや二つ出てきてもしょうがないだろう。温水器へつながる水道の元栓をしめて待つこと数時間。出張費&部品交換で1万5千円の出費。電気屋さんだって儲ける所が無くなっちゃうではありませんか。ねぇ^^とりあえず部品交換だけで何とかなって、お湯をふんだんに使った食器洗いも、お風呂にも不自由無い生活を続けている。お知らせなど餌台が埋まっちゃったよ~ん^^ここ数日の吹雪で、とうとう餌台が雪に埋まった。庭の全部にこれだけの降雪がある訳ではない。吹雪の通り道になっているので流れが立つ流れが立つというのは雪の吹き溜りが出来るということ。他の場所はそれほどでも無く、むしろ風に吹き飛ばされて積雪の少ないところもあるというのに・・・まったく、なんということ。餌台、見えないじゃん(^^)とりあえず手で雪を払いのけ、というよりは餌台を掘り起こして餌を置く。餌台の側に置いたミカンはそのままで、枝のミカンにはワッと集まる。午後になってから少し気温が上がったようで、あちこちから屋根雪の落ちる音が聞こえる。穏やかな天気の中、雪の中から餌台を掘り起こす。一回の吹雪で、また埋まってしまうかもしれないが、この雪かきがまた丁度良い運動になって、意外と楽しんでます(^^)vところでミカンマユミの枝に付けておいたミカンがいつのまにか無くなっていた。雀の足跡の他に大きな足跡が残っていて(キジではない^^)このごろちょくちょく飛んで来るカラスが、たぶん持ち去ったのだと・・・見ていないけどね♪♪♪とうとう雀の餌台が雪に埋まってしまった^^しょうがないので掘って、かがみ込んで、餌を置く。子...庭のクマガイソウとエビネ。メッセージを入力してください。