美しい積層の波紋から「ミルフィーユ包丁」と呼ばれる万能包丁。独自の製法により、しなやかさと切れ味を兼ね備えています。硬いものから柔らかなものまでどんな食材もスパッと切れ、さびにくいのが特徴です。V金10号ダマスカスの逸品はギフトにも大人気です。お客様が観光や里帰りなどで館山に訪れた時、お客様のご予定に合わせて、お届けしたミルフィーユ包丁の「研ぎ方のコツ」を伝授します。切れ味が落ちてきたかなと思ったら、自分の好きな時に研げるようになれます。研いだ包丁を使えば、ストレスなく調理もできます。ご来店できない方には郵送での研ぎサービス(1回のみ)に変更することもできます。※郵送での研ぎサービスの場合は、「ミルフィーユ包丁」の送料は全て「お客様負担」となります。