生活スマホ関連TwitterLINE雑穀米の美味しい炊き方!ポイントは鍋にある!?主婦の方必見!2018.05.12スポンサーリンク雑穀とは、簡単に説明すると米や麦以外の穀物のことです。雑穀米とは、玄米や、粟、きびなどの数種類の穀物を白米に混ぜ込んで炊く米を指します。雑穀米は以前から健康や美容によいと話題ですよね。健康に良いのか具体的な理由は知らないという人も意外に多いのではないでしょうか。雑穀米は健康に良いって本当?雑穀米の選び方は?雑穀米炊き方!鍋を使う際の注意点は?まとめ合わせて読みたい関連記事はこちら雑穀米は健康に良いって本当?雑穀米は健康に良いと言われ続けていますが、本当なのでしょうか?雑穀米には、実際にたくさんの栄養が含まれています。具体的にどんな栄養素が含まれているかについてご説明します。雑穀米には、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。ビタミンは、髪や肌をきれいに保ってくれる効果を持っています。免疫力もアップさせてくれます。ミネラルは、人間の体には必要不可欠な栄養素の1つです。歯や骨を丈夫にしてくれたり、貧血にも効果のある成分です。雑穀米は便秘解消にも効果的です。加えて、雑穀米には鉄分も含まれています。ミネラルや鉄分などは、白米では不足しがちな栄養素になります。雑穀米が健康によいと注目される理由の1つなのです。雑穀米が健康によいとされている理由は、実はその硬さにもあるんです。硬いお米ですと食べるときに、しっかりよく噛むようになりますよね。満腹中枢が刺激され食べすぎを防ぐことができるのです。雑穀米の選び方は?雑穀米にはたくさんの種類の栄養素が含まれていることがわかりましたね。いろんな種類の栄養素が含まれているかというと、それはいろんな種類の雑穀が混ぜ合わされているからです。雑穀米にどの穀物が含まれているかによって、栄養素自体が変わってしまいます。自分が摂りたい栄養素がどの雑穀に含まれているかをしっかり把握しましょう。それを基準に雑穀米を選ぶとよいでしょう。どの雑穀がどの栄養素を含むのか、一例をご紹介します。・トウモロコシ:ビタミン、カリウム、マグネシウム、食物繊維ポリフェノールは、抗酸化効果や生活習慣病の予防をしてくれます。血圧の上昇を防止してくれる効果があります。このように、それぞれの穀物に様々な栄養素が含まれているんですね。美肌効果や便秘解消など女性にうれしい効果もあります。自分に合った雑穀米を選んでください。雑穀米を選ぶときは、価格もポイントになります。雑穀米は、安いものから高値のものまで、幅広い値段設定で販売されています。雑穀米をこれから始める方の中には、とりあえず安めのもので試してみたいと考えている方も多いと思います。安い値段設定の雑穀米には注意が必要です。ほとんどの確率で、輸入米が含まれているからです。輸入米は、国産の米に比べてパサついた食感で、甘みもありません。雑穀米の本来の味や食感が、あまりよくないイメージになってしまいかねません。おいしい雑穀米を見つけたいのであれば、値段にもしっかり目を向けてみましょう。雑穀米炊き方!鍋を使う際の注意点は?雑穀米を炊くなら、炊飯器より鍋の方をおすすめします。鍋の方がおいしく炊くことができるからです。・いつもの炊飯より少しだけ水の量を多くすること・炊き始める前に水にしっかり浸すこと(30分~1時間が目安です)・炊きがったら15分ほど蒸らすことです。水分量や炊き時間などは雑穀の割合や好みによっても変わります。白米を炊くときと同様に、おこげが好きな人は長めに炊くなどするといいですね。調整を加えることでよりおいしく炊くことができるでしょう。鍋でご飯を炊いている最中は、基本的に鍋の蓋はあけないようにしましょう。火を強くしすぎるとふきこぼれてしまうこともあるので注意が必要です。炊きあがって蒸らしたあとも、そのまま放置するとお米が硬くなってしまいます。蒸らし終わったあとはしっかり底からかきまぜるようにしましょう。まとめ雑穀米は非常に栄養価の高い食べ物です。健康だけでなく美容やダイエットにも効果があるのはうれしいですね。雑穀米は白米に比べて消化がよくありません。食べすぎてしまうと逆におなかを壊してしまう人もいるそうです。食物繊維などの栄養分がそれだけ多いということですが、そういった危険性も持っているということも頭に入れておきましょう。疑問スッキリをフォローする疑問スッキリ疑問スッキリ.com関連記事Twitterツイッターフォロー応用編!検索して輪を広めてみよう(写真付き)Twitterを使用しているのは一般の人だけに限りません。お店や企業も取り入れていたりします。フォローしがいがあります。2018.01.06TwitterTwitterフォローの取説!ニュースやエンタメ系編(写真付き)Twitterには様々なジャンルがあります。政治に関して投稿しているものなど様々です。私自身フォローしているもので、音楽系やニュース系などがあります。確認することができるのですごく便利です。2018.01.07TwitterTwitterフォロー・フォロワーを確認し解除方法も覚えよう!Twitterでは様々なジャンルがタイムリーに更新されています。自分がフォローしているものが多ければ多いほど、Twitterを開くたびに新しい情報を見れるのでとても便利ですよね。そんなフォローやフォロワーしっかり管理しているでしょうか。今回はフォローフォロワーを確認する方法と解除方法をお伝えしたいと思います。2018.01.13TwitterTwitterで情報収集!キーワードやハッシュタグで検索しよう!Twitterでは常にタイムリーにさまざまな投稿が更新されています。見れるようにしています。すると、自分の気に入ったものしかタイムラインにあがらないので、Twitterを見ることが楽しくなります。投稿することが流行しています。#shopping#Tokyoなど、ワードをつけて投稿します。かける方法をお伝えします。参考にしてみてください。様々なジャンルでどんどん更新されていくTwitter。チェックすることができるので便利です。