プレオープンに招待いただきました。サンドイッチやコーヒー等をいただきましたがどれも美味しく感動です。1月10日からOPEN。素敵な店主と美味しい料理が待ってます。皆様是非行ってみて下さい。お施主さん支給のコールドテーブル搬入のお手伝いからの現場打合せ。大工のコザワさんによるベンチの組み立てが行われていました。3枚の合板を継ぎながらこの長さのベンチがつくられています。継ぎ目に凹凸ができることなく、滑らかに仕上がっています。太田市の焼き菓子店は工事期間一か月半のため急ピッチで進んでいます。施主さんによる天井、壁のクロス塗装。良い塗料で思ったよりさくさく進みました。その後厨房内部の床を上げるための間仕切り下地工事。並行して施主さんによる床シートとのり剥がし。のり剥がしが尋常じゃない程大変です。ピンポイントで電気屋さんと設備屋さんを手配し電線、配管工事を。浮き床工事を大工さんに行って頂き、内装屋さんによる床仕上げ工事。製作カウンターが出来てしまうと搬入が大変な器具を皆で運んだり。施主、施主ご家族、ご友人、職人、我々が入り乱れながらもワイワイ年末に向けて頑張ってます。あと二週間皆が体調を壊さず乗り切れるようサポートしていきます。年明けOPENを目指して焼き菓子と珈琲のお店の工事が始まりました。蛍光灯と既存キッチンの撤去。0276-82-5730|。