2018.06.23おはようございます^^物多(ブッタ)な家のカオス収納を経て、2017年からCheck&Actionでより過ごしやすいお家を目指すmarimoです♪おはよう^^のご挨拶に☆よろしくおねがいします♪(ご挨拶いただけると、両手を上げて喜びます.笑)皆様のご家庭の冷蔵庫は、何年物ですか??我が家のは旦那様が持って来たので15年以上選手です。そんな冷蔵庫事情で、卵の保管場所にビックリしたお話です^^まずはアンケート!久々に土曜日アンケートです^^とっても気になったので〜。卵の置き場は「ドアポケット」がデフォルトじゃないのか先日、とある番組を観ていて驚いたこと。ご家庭の冷蔵庫チェックをしていて、ドアを開けた瞬間にイエローカード。何が悪いの?と思ったら「卵をドアポケットに入れるのは良くありません」と。ええ〜〜〜〜!!我が家ですか??もちろんドアポケットですが。ドアポケットに卵入れ付いてますやん!って思いましたよ。冷蔵庫の卵ケースって、どこのご家庭でもドアポケットに付いていませんか??外せばいいんです。そこが「箱」になるから出演者も同じように「だって、卵入れはドアポケットに普通付いていますよね?」と言うと、専門の方が「外せばいいんですよ。外せばそこが「箱」になるんです。ええ〜〜〜〜〜!!(2回目)卵のケース、外れるんですか??と思って急いで我が家の冷蔵庫を開けると外れる!!!しかも簡単に。このケース上に乗ってるだけだったんだ^^;そんなん気付くか〜〜〜!と思わず言ってしまいましたよ。ちなみに、ネットで最近の冷蔵庫を見てみると確かに、ドアポケットに卵入れらしきものが見当たらない、、、そうだったのか。卵をドアポケットに入れない方が良い理由3つこれはテレビでも言われていたのは2つ・振動で割れやすい・温度の変化が激しい「日本養鶏協会」のホームページにも記載してありました。日本養鶏協会HPより・持ち帰ったら冷蔵庫に。できれば卵の容器ごと保管しましょう・冷蔵庫内は8°C以下が目安です。・例倉庫は頻繁に開閉しないようにとのこと。卵にとってヒビが入ったり割れたりすることと、温度の変化は無い方が良いということ。「どこに、どのように」置くのが良いのかドアポケットじゃなかったらどこなのよ!?という話ですが、結論は「庫内の中央、奥の方に購入した容器のまま置く」なんだそうです。容器は入れ替えていたので、今はありません。ブログを始める前、私は「容器(パック)のまま卵入れに」入れていました。それってすごくずぼらなのかな、と思ったので、容器に入れ替えるようにしました。ところが、鮮度が保たれるのは買った状態の容器の方が良いらしいです。私が置いたこの場所は、作った常備菜などの置き場です。卵ケースを外して「箱」になった場所に何入れる?空いた卵ケースの場所と、その上に小さなトレー。こちらにはわさびチューブなどを入れています。小さなトレーを外したら、そこそこの高さの容器も入りそうですね^^我が家では、卵を入れた右側にある「旦那様のご飯のお供シリーズ」を入れ替えることにしました。わさびチューブなどは縦収納に。<After>まだまだ高さに余裕ありですが、他に入れる物もないのでこのままにしておきます。