最近1年があっという間に過ぎるようになりました。「出来立てほやほやのいいもの送ったで~」と姉(関西在住の)より電話あり。届いた小包は、春を呼ぶいかなごのくぎ煮でした。瀬戸内海沿岸ではイカナゴ漁がはじまったようですね。姉の住む地域ではモールなどの魚店で毎日3時ごろになると入荷したイカナゴが並び、待っていたように売り切れとなるそうです。イカナゴの漁期は2月下旬から3月下旬までのほんの1ヶ月ぐらいとのこと、この地方に住むかたがたは新鮮なこのイカナゴをくぎ煮にするそうです。煮る時は調味料とともに鍋に入れたら絶対かきまわしたらいけないそうで昨年はちょっと柔らかくなり過ぎだったそうで、今年はうまくできたと自慢です。山椒の佃煮を入れ、辛からず固過ぎず良い具合です。旬のものをおいしくいただけるなんて幸せなことですね。今日の埃はすごかったですね。黄砂かと思いましたが煙霧と言うらしいです。午前中にお買い物に行って正解でした。いかなごのくぎ煮のうれしい贈り物お姉さんの心も一緒に...その年によって出来具合が違うのが素人の良さですよね。関東では小女子と言うんですね。!美味しそうですね、私は食した事はないのですがご主人が、美味しいを連発しているだけで伝わってきます。お酒のつまみに、良く合うのでしょうね。