医療機関の勤務などを経て、2004年に「スープストックトーキョー」を展開するスマイルズに入社。スープストックトーキョーのほとんどのメニュー開発や、同社の飲食業態全般の商品開発に携わる。2017年6月に独立し、フードプランナーとして活躍。グルメツアーなども主催している。美容・健康4妻への愚痴も不満もある。通知(お知らせ)設定フォローしている日経xwomanアンバサダー・ユーザーフォローしている連載フォローしているフォーラムフォローしているキーワード/タグ契約状況の確認・変更フォローしているキーワード/タグキャンセル。