その22019年7月21日お知らせ貧血気味の人は要注意ですよ!!玄米には、排毒(デトックス)作用がある『フィチン酸』が含まれているため、老廃物などを排出するデトックス効果があるのですが、この『フィチン酸』が身体に必要な栄養素まで排出してしまったり、ミネラルの吸収を妨げてしまうとも言われています。フィチン酸の働きで排出されてしまうため、貧血気味の方は注意が必要なんです。妊娠中の方は特に注意したほうがよさそうですね。玄米ダイエット中はミネラルを中心に、例えば、海藻類や野菜など、栄養バランスが崩れないような食事を心掛けるようにしましょうね。