コジマヤソウホンテン「気になるリスト」が「3月プレエントリー候補リスト」に変更になりました。詳細を見る画面下部の「3月プレエントリー候補に追加」を押すと、この企業が「3月プレエントリー候補リスト」に追加されます。「3月プレエントリー候補リスト」に企業を追加しておくと、3月1日のプレエントリー受付開始後、すぐに志望企業にプレエントリーできます。JavaScriptの設定がOFFになっています。私たちはこんな事業をしています『目指すのは、お客様の期待の上を行く、”感動”を与える接客。新潟を代表する名物”へぎそば”を提供して98年。お客様に変わらぬ味とサービス・おもてなしを提供しています。へぎそば(生そば・乾麺)のメーカーとして、製造販売、卸をおこなっています。当社の魅力はここ!!戦略・ビジョン創業98年の歴史をもつ『小嶋屋総本店』の『へぎそば』を全国に!私達は創業以来、つなぎに布海苔(ふのり)を用いた伝統的なへぎそばを製造・販売しており、新潟県内の直営店においては“小嶋屋総本店ブランド”の味をお客様に味わっていただいております。今後は新潟を代表する企業として、へぎそばの魅力を新潟のみならず全国へ伝えるため、事業展開を進めています。システムの再構築、サービス向上のためのマネジメント・教育改革を推進。店舗で提供されているへぎそばは、その日に自社工場で作られています。2013年には製麺工場「へぎそば工房」を新築。ここでは生そば・乾麺・うどん・そうめんなどを一貫して製造しており、製造ラインを一新することで最新技術を取り入れ、更なる味の向上へ取り組み始めました。新鮮でおいしいのはもちろん、ISO9001を認証取得するなど品質の向上も目指しています。このように私たちは”プロ”として、本物の味を届けるために日々研究と改善を積み重ねています。先輩社員にインタビューホールでの接客業務やキッチンでの調理業務など店舗運営全般を担当。会社データ社長からのメッセージ「へぎそば」とは?実は「剥ぐ=はぐ=へぐ」のなまりで、木を剥いだ板を折敷にしたもののことであり、ざるそばやせいろ同様、「へぎ」という器に盛られたそばのことを言います。持論ではありますが、私どもではへぎに一口ずつ美しく盛ったそばを、“手振り・手ぐり”と呼んでおり、これも織物をする時の糸を撚り紡いだ(よりつむいだ)“かせぐり”などからきた手ぐりの動作を言ったもので、全国的にも珍しい織りの目に模した並べ方も織り文化の美的感覚・感性から生まれたものと推察できます。付け加えれば、この手ぐりはフノリをつなぎに使った滑らかなそばでなければ、美しく盛り付けることが出来ません。候補に追加3月プレエントリー候補リストに追加しました現在アクセスが集中しております。時間を置いてから再度お試しください3月プレエントリー候補リストの追加に失敗しましたログイン・会員登録ご利用にはログイン、または会員登録が必要になります。その他の条件から企業を探す※「職種」と「勤務地」に関しては昨年の採用情報を参照しています。今年度の採用情報ではございません。候補に追加済3月プレエントリー候補に追加しました現在アクセスが集中しております。時間を置いてから再度お試しください3月プレエントリー候補の追加に失敗しましたログイン・会員登録ご利用にはログイン、または会員登録が必要になります。会員の方はこちらログインまだ会員でない方は会員登録(無料)。