20°C越えてますね。民間学童の企画で、那須の方までイチゴ狩りに行きました。パパはと言いますと...なんと、ついにマンション物件の契約ができました。大屋さんご一家との話し合いから、3週間。遅いよ!とのご指摘もあろうかと思いますが、りんたパパ自身、気を揉んでいたのでした。ここが決まらないと、器具を発注することもできません。それに加えて、増税前ですからね。遅くなると、お値段の方も、変わってしまう。変わるったって、お安く変わるんじゃなくて、お高くなるんですから、もう大変です。見切り発車で、電動ベッドや赤外線の治療器具などを代理店さんに押さえて頂き、家具類やなんかの発注もかけました。今日、マンションの鍵を引き渡されましたので、午後からはガスの開栓やら、あちこちの寸法計測などをしてきます。ちなみに、はり師きゅう師国家試験の合格発表は、明後日3月27日の午後です。結果がわかりましたら、皆様にも報告しますね。骨まで愛して皆さん、お早うございます。今朝の宇都宮は明るい曇り空。雲の切れ間もそれなりにあり、春の陽光が降り注いでおります。9時現在、気温は9.0°C。日中の最高気温は16°Cと予想されています。午後遅くから夜にかけて天気が崩れるとの予報も出ているようです。強い南風が吹くところもあるようです。突風による飛来物、転倒にはご注意下さい。交通機関も乱れる可能性がありますから、お出かけの方は運行情報は確認しておくと良いでしょう。昨日に引き続き、鯛のアラのお話し。鯛のアラでとったダシがたっぷりとあったので、昨夜は鯛ダシのラーメン、今朝は炊き込みご飯を作ってみました。炊き込みご飯は、研いだお米3合に、ニンジン1/3本と油揚げ1枚を細切りにして加え、そこに醤油・ミリン各大さじ2と鯛のおダシを炊飯器の分量まで入れ、スイッチ・オンでOK。お焦げのある、旨みたっぷりのご飯ができました。鯛ダシのラーメンは、少し動物系の旨みも加えたいので、市販のスープの素(味覇:ウェイバー)を加え、さらにブロッコリーの軸を短冊に切って加えてみました。魚介のダシと、動物系の旨み、野菜の甘みがバランス良く入り、良い味です。ラーメンらしく風味をつけたいので、ナンプラーを加え、塩で味を調えてスープはOK!近所のスーパーで買ってきた中太麺を茹で、アスパラガスとベーコン、薄切りのニンジンを炒めた物を乗っけて、完成。「このラーメンはうまい!」とスープまですべて完食しました。買ってきた鯛のアラが300円だったことを考えると、かなりのコストパフォーマンスですね。それなりに手はかかってはいますけれどね。やってしっかりと食べると、食材(今回はタイですね)に対する感謝の念というものがおのずと湧き上ってくるようにも感じるのです。パパにとっても、良い勉強になったチャレンジクッキングでした。今日は、品川にある医療機器のディスプレイ・ルームまで行ってきます。開業にあたって導入したい備品類が幾つかあるのですが、その実物に触れて確認してみようと思うんですね。どんな掘り出し物があるか、楽しみです。それでは今日も行って参ります。(07/22)福祉機器展に行ってきました。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。