13:12:49「正月屋吉兆(懐石料理)」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。自薦による登録も受け付けているので、オリジナルくちこみ情報のブログ記事があったら、どしどし投稿してください。食べ終わった後「う〜ん、やっぱり和食はいい!」と母娘でうなずきあうほど大満足。色々なものを少しずつ味わえるのっていいですよね。桜尽くしの東山〜正月屋吉兆(新宿三丁目...とにかく桜。私のような一般人にもわかる季節感の演出の面白さ。あとはそれぞれがそれぞれ出されたときに丁度よい温度で提供される。話題の京懐石「吉兆」かにしんじょの椀物。どんな風にしたら、こんなに奥行きのあるお汁がつくれるのか不思議でした。...最後まで一貫した暦(テーマ:菊花)を意識させる内容で、快いサービスと和ならではの器、飾りつけ、遊び心で食を楽しませてくれました。「松花堂弁当6,300円)」と「ミニ懐石(6,300円)」をいただきました。父が亡くなる前までは家族や祖父母とのお食事会に利用していた正月屋吉兆ですが、あの頃と比べると日本食文化の牽引役に君臨しているという勢いがない印象を受けました。最後の塩番茶までぜーんぶ美味しかった。毎回楽しみなのが御飯!!まさにハイライト。おこげの具合までばっちり。食べ終わった後「う〜ん、やっぱり和食はいい!」と母娘でうなずきあうほど大満足。店員さんも行き届いていて最後まで気持ち良く。吉兆お造りなのだけど、運ばれてきた瞬間に歓声が・・・。写真が上手く撮れなかったけど、盛り付けに感動。吉兆@鯛茶漬け土瓶の中はだし汁、塩少々、お茶が入っているとのこと。蓋を取ってキザミ海苔とワサビをのせて、ズッズーといただく。ごま風味の鯛茶漬けは芳ばしい大人の味だ。お正月のお料理はとても見た目もきれい。これでは、増えた1kgがなかなか減らないです...、少々反省。東山ふぐの天ぷらとからあげ。鱒・いくら・しめじのおわん。徒然なるままに海の幸コロッケにはとこぶし、海老、ホタテ、ライスが入っていました。満足、満足のディナーでした。物足りないかな?と思いましたが出て来てみるとかなりのボリューム。お弁当だとご飯とおかずが一緒にいただけるのが嬉しかったりします。[編集]久しぶりだったのだけれど、ちょっとお出汁や味付けが以前と違っていたような気がする。味付けが濃くなって、ちょっと舌がざらつくような感じがあるというか。鮎ご飯の鮎がフンワリして美味しかった♪夏野菜のゼリー寄せもお野菜が何種類も楽しめて嬉しい一品。正月屋吉兆(レストランめぐり編)評点は3.0。雅殿」の方がずっとおいしいです。吉兆伊勢丹店の春野菜天丼さくさくしてほろ苦く、たらの芽も美味しくて。御飯茶わんを少し大きくしたサイズの塗り椀にはいっています。赤だしの味噌の香りも、ごちそう。アワビも厚切りで何とも贅沢なご飯で満足でした○。正月屋吉兆いやぁ、旨かった。下段右から二つめの蟹の炊き込みご飯は絶品だ。足りない・・・これじゃ足りないわたくし。価値があるなーと思ったのは、サービスである。お抹茶を出す仕草なども、きちんとお茶の作法が身に付いているのがわかるし、さすがだと思った。見た目も非常に素晴らしかった。素材をいじり過ぎず、その良さを十分に生かしており、一万二千円というコース値段に見合った料理が提供されていると思った。行くコースは2種類あって安い。京懐石のはずなのですが、大変味が濃いです。中嶋(割烹)」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。自薦による登録も受け付けているので、オリジナルくちこみ情報のブログ記事があったら、どしどし投稿してください。和食でこのお店は気軽に美味しい和食が楽しめます。和食はいいねぇ〜やっぱり味が繊細だもの。料理の味を引き立てるためなんだろうけど、もう少ししっかりしたお酒の方が好みだったかなぁ。料理の内容、味、お店の雰囲気、どれをとっても十分満足でした。以前、訪れたときは大将の中嶋さんがお留守でしたので、今回は楽しみです!TVや雑誌で著名な大将、今日も怒声が飛び交っていました・・・。料理人の世界は厳しいです。接待で部屋を予約するお客さんが多そうだった。中嶋先生(←きっかけが上記なだけに先生だ。