信州小諸の「雪中そば」に挑戦します!2017年12月19日こんにちは、蔵の粉屋大西製粉の大西響です。12月も半ば、今年も残りわずかですね。今朝の気温はマイナス10°C、本当に寒い日が多くなってきました。大西製粉こんにちは大西響です。長野県小諸市で蕎麦の製粉をしています。おいしい蕎麦粉をめざし、毎日製粉していきます。蕎麦の事、おすすめそば屋の紹介、地域の情報を発信しています。雪中そばスポンサーリンク。