cotta悶絶する美味しさ。先生の作るお菓子は全て食べ尽くして来ましたが・・・その中でも、言葉を失う程の美味しさだったのが、これ。「生スフレチーズケーキ」です。写真だけでは絶対伝わらない、あの食べた瞬間の衝撃!そして感動!口にいれた瞬間、本当に溶けるように無くなるんです。チーズケーキ食べた濃厚な後味。信じられない美味しさです。ポイントは、メレンゲの作り方と、生地の合わせ方、そして焼き方です。その全てが詰まった、レシピカードを10月はプレゼントします。本当は誰にも教えたくない(笑)私だけで独り占めしたいレシピでした。AMフリマアプリのメルカリでこのレシピのコピーが販売されていました。著作物を無許可で複製、販売することはできませんので、メルカリ様を通して対応中です。大人気のレシピが、正しい方法でお客様の手に渡るよう、気をつけて参ります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。cottaのスタッフブログです。