蒸す:ムラなく加熱できるから中までホクホク。食材そのものの栄養素を保ち、わずか15分でおいしく蒸し上がります。解凍:冷凍した食材を耐熱容器ごとバスケットに入れて簡単に解凍!食材の香りや舌触りはそのままで解凍することできます。あたため:耐熱容器に食材を入れて、バスケットに入れるだけ。スチーム機能でレンジを使わずにあたためができます。刻む:カッターの回転数を手動で調節。月齢に合わせた調理ができ、乳幼児食の作りわけができます。混ぜる:刃の回転スピードが早く、空気を多く取り入れられるので、短時間でふわふわなクリームが出来上がります。マッシュポテトやスムージー、ディップソース、ドレッシング、蒸し野菜など、普段の料理にも使える優れもの。おうちに1台あれば、おしゃれな料理も作ることができます。ブロッコリーのビタミンCは、茹でた場合30%しか残りませんが、スチーム調理であれば84%も保つことができます。スチーム後の調理液には食材のエキスが溶け出して栄養たっぷり。スープや、蒸した食材をペーストにする用途として使えます。中の状態を見ながらかたさを微調整でき、ベビーの月齢に合わせた離乳食を調理できます。お好みでブレンド時間を変えると、なめらかなペーストもつぶつぶ食感も自由自在です。