【高校生×新潟の食材】食の魅力発信アイデアコンテスト2019このブロックは画面サイズに応じてボタンの位置、大きさが変化する特殊なブロックです。PCサイズでは上部固定、タブレット、スマートフォンではナビゲーション部分が上部固定され、ボタン部分が画面最下部に固定されます。編集画面は実際の表示と異なります。プレビュー画面もしくは実際の公開ページでご確認ください。編集についてはヘルプ記事の「フローティングメニューブロックの編集」もご覧ください。参加する(お申込みはこちら)高校生目線で、新潟の食の魅力を発掘・発信する3日間。新潟の食文化の可能性や価値を見出そう!2泊3日の合宿形式プロジェクト。企業と高校生がコラボし、食材のストーリを活かしたメニューや発信するプランを作成し、最終日にはそれをコンテスト形式で発表。新潟市の食文化を担う行政職員や一流の料理人、農家さんなどあらゆる大人からアドバイスをもらいながら、本気で新潟の「食」を考えます。25名チラシダウンロードはこちらプロジェクトの流れ1.自分・他者の魅力と出会う2泊3日を共にする仲間との関わりの中で、自分自身・仲間について深く見つめていきます。2.食材の魅力と出会う食に関わる企業から、食材に関する魅力を伝えてもらいます。積極的に質問をしたり、実際に食べてみたりしながら、高校生目線で魅力を発掘します。3.チームビルディングより良いチームをつくるために必要なことを学ぶ、体験ワークを行います。チームで力を合わせて取り組みます。4.フィールドワーク実際に、一流の料理人や食材の生産者に会いに行き、プロの仕事から新潟の「食」の魅力を見出します。5.食の魅力を伝える企画づくり高校生目線で発掘した新潟の「食」の魅力を伝えるための新商品や、企画案を考えます。6.プレゼンテーションこれまでの成果を発表。コンテスト形式で、審査を行います。農家やシェフ、農業に関する行政担当者から評価してもらいます。4.フィールドワーク実際に、一流の料理人や食材の生産者に会いに行き、プロの仕事から新潟の「食」の魅力を見出します。中高生みらい探究ラボSPiRALとは?2017年度から始まった中高生みらい探究ラボ「SPiRAL」。・新潟のために何かやってみたい!・学校や部活以外のホンネを語れる仲間と出会いたい!・自分は何ができるのか?いろんなことに挑戦したい!そんな想いを抱えた中高生が、学校を飛び出し、地域・社会とのかかわりの中で活動を行っていく、「中高生プロジェクト」です。本気の大人たちのサポートも得ながら、自分たちでプロジェクトを企画・運営まで行います。「食」の魅力を発信する中高生ショップをつくろう!フィールドワークにて、内野地域の「食」の魅力を調査。そこで発見・発掘した魅力を伝えるべく、おにぎり専用オリジナルブレンド米「新しい潟ち(あたらしいかたち)」などの新商品の開発や、商品のオリジナルパッケージ制作を行いました。沼垂朝市にて1日限定中高生ショップを出店。用意した商品は全て売り切れました。活動の様子はこちら[2018年度]開港150周年を迎える新潟の湊の魅力を発信する動画を企画・制作しよう!新潟港が開港してから150周年を迎えるこの年。「みなとまち新潟」をテーマに中高生が魅力を発信する動画を制作しました。2チームに分かれて制作した動画は、発表会にて上映を行いyoutubeにアップしました。片方のチームは日本海に沈む夕日の美しさを切り取った動画を、もう一方のチームは新潟の「みなと」の歴史を、中高生の思い出と重ねて表現しました。下の動画は2018年度SPiRALの活動の様子を追ったものです。info@miraisworks.jp規約違反ページを通報する。