秋田県特産品(ハタハタ関連商品、じゅんさい、ぎばさ、いぶりガッコ等漬物類、ワカサギの佃煮、平鹿リンゴ、大潟村メロン、十文字さくらんぼ、鹿角北限の桃、山菜等)他、季節商品が色々あります。ご連絡(電話FAXメール)頂ければご相談させていただきます。「酢だこ・煮だこ」は、風味を保つため、商品の性格上ご注文通りの目方に正確に切り分けることができません。実際のお届けは、ご注文いただいたキロ数に前後ある場合がございます。従いまして、商品の大小によりお値段も多少前後いたしますので、あらかじめご了承ください。ご注文をいただいた後、正確な目方とお値段をご連絡申し上げます。新鮮なたこを茹で上げたものです。煮だこは加工後冷凍にしてあります。解凍後は一口大に切って、お刺身等でご賞味ください。他に、たこ焼きに入れたり、お寿司の具材にもご利用いただけます。賞味期限:冷凍状態であれば3ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がりください。極太バリッと弾け、口の中に入れた際には、パツッとピッとなんとも言えない最高の味わいを醸し出します。極太は、一度は必ず食べていただきたい一品です。中太は、極太より多少小粒ですが、同じようにバリッと弾け、口の中に入れた際には、パツッとピッとなんとも言えない最高の味わいを醸し出します。切子ご家庭向けで食されるのに人気第一位商品です。切子は既に切ってあります。9紅子(中太)少し塩気の強い紅子は、昔ながらの味わいとわかる一品で、コクのある味は、ご飯やおにぎりに最高にマッチします。極太は味わい豊かです。9紅子(切子)少し塩気の強い紅子は、昔ながらの味わいとわかる一品で、コクのある味は、ご飯やおにぎりに最高にマッチします。極太は味わい豊かです。(しょうゆ)ほんのり醤油味。した食感とやさしい味わいがくせになる、定番の筋子です。色も変わりやすく、非常に貴重な特上タラコは、まさに絶品中の最高級品です。知る人にだけ、ご注文頂いた場合はお出ししている幻の一品です。9天皇杯受賞たらこ着色料は一切使用しておりません。天皇杯を受賞したこのタラコは、ご贈答で最も利用されている美味しいタラコです。このプチプチ感を是非ご賞味ください。9塩分ひかえめ無着色たらこ塩分を控えめにしてあるこのタラコは、体を気遣ったやさしい味です。どなたにも懐かしさと、そのやさしい味わいでとりこになる方もいらっしゃいます。中まで辛さが浸透しているこの明太子は、一番人気でご贈答にも非常に使われている美味しいタラコです。表面に辛さをまぶしている「まぶし明太子」は、口に入れたときに辛さほんのりで、中がタラコの味わいを楽しめる一品です。優しい辛さがお好きな方に、人気の商品です。切子とは、切れた状態で販売している商品です。優しい辛さと扱いやすさで、ご家庭の食卓の一品に、晩酌のお供に、すぐにお出しできる一品です。9たら子化粧箱入り(アメリカ産)すけそうたらの生たら子を塩蔵にしました。生食はもちろん焼きたらこやパスタにもご利用いただけます。9たらこ化粧箱入り(北海道産)すけそうたらから取り出された生たら子を塩蔵しました。たら子の粒子、一粒一粒がまろやかで口さわりの良い味覚を味わえます。サーモンインディアン(激辛)焼き方はお好みですが、お薦めの美味しい焼き方は、ミディアムで焼くと美味しいです。塩辛めですが、焼いた際に塩を吹くまでは辛くないシャケです。中辛(北海道産)1/2少し塩辛めですが、焼いた際に塩を吹くまでは辛くないシャケです。毎日食しても飽きることはないシャケです。甘口(カナダ産)1/2一番甘口です。毎日食しても飽きることはないシャケです。9ハラス(太)鮭の腹の部分でもっとも脂がある部分です。粒、形のそろった上質なものをご用意いたしました。ご贈答用にも、大変人気があり喜ばれる逸品です。した数の子の歯ごたえがお楽しみ頂けます。厳選された数の子を特上醤油、本みりん、鰹だしで程よく味付け致しました。豊かな味わいと歯ざわりをお楽しみください。落としプチプチとした食感と、さっぱりした昆布の旨味がうれしい一品です。細切りプチプチとした食感がたまらない一品です。塩水漬ですので、使いたい分だけ塩抜きにして御利用頂けます。9本からすみ(特用)日本三大珍味の一つの高級珍味です。こちらは、オーストラリア産で大変お得にお買い求めできる商品です。味は、もちろんその名にふさわしい味わいです。ハーフポーション生たらばの足の太い部分のみを贅沢にそろえました。殻を半分取った状態となっております。焼物、シャブシャブ等でどうぞ。ポーション(3L)ずわいかにの足の太い部分のみ殻を取り、節を付けた状態で冷凍しました。シャブシャブや天ぷら等でどうぞ。9かに身入りかにみそ寿し種の軍艦巻きとしておなじみですが、和え物やそのままでも美味しい一品です。9汐くじら(真空)日本近海でとれたクジラの皮の部分です。これだけの大型はなかなかありません。今年は不漁のため高級な食材。やって食べてもおいしい。やって食べてもおいしい。保存方法:冷凍(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)時価(お問い合わせ下さい)タラバガニ(本タラバ)北海道根室産。ゆでてありますのでそのまま召し上がれます。※1個口での発送となります。乾物たたみいわし本場静岡のこの「たたみいわし」は、さっと焼いて、またから揚げにしても大変おいしい「たたみいわし」です。9ほたるいか一夜干し(富山県産)本場富山県産の「ほたるいか」をわたが半生の状態で干してあります。そのまま、または軽く炙ってお召し上がりください。脂が乗ってとても美味しい干物です。(写真はイメージです)時価(お問い合わせ下さい)ハタハタ(秋田産冷凍)本場秋田産。大きさがそろっております。秋田の県魚でその身は淡泊で非常においしい。塩味で米の香ばしさがあります。焼き物、鍋に最適です。大きさがそろっております。食べやすい切りすしと、子持ち一匹すしがございます。9ハタハタすし(1.5kg)秋田名物の「ハタハタ」。昔ながらの、手造りのみの方法で、化学調味料も使わず、防腐剤等も使わず、仕上げられた一品です。9しょっつる日本三大魚醤のひとつ秋田名物「しょっつる」は、しょっつる鍋のほか、隠し味としても料理の幅を広げる品物です。秋田名物の「ハタハタ」の白子を漬けてみました。お酒やビールのお供に是非、御賞味ください。9ぎばさ(200g)TV放送で有名になった「ギバサ」は日本海で採れる海草です。独特のねばりと、磯の香りをお楽しみください。椀に盛ったときの様子が、野いちごに似ているところから名付けられたそうです。ウニ、アワビの贅沢な味わいをお楽しみください。【内容量】ウニ、アワビ、ロコ貝、青しそ。お刺身はもちろん、バター焼き、フライ等など、便利に御利用頂けます。【内容量】ほたて貝(青森県産)。子、きゅうり、昆布、スルメ。9味付いくら(正油味)とれたての鮭の卵を昔ながらの製法で、こだわりの原料を使った味付けで仕込んでいます。いくら丼やちらし寿司などでどうぞ。【内容量】鮭卵(青森県産)。9干子なまこから、わずかにしかとれない貴重な卵巣を集めて干した高級珍味、さっと炙ってお召し上がりください。特選・特産品きざみわさび本わさびの上品な香りと、シャキシャキとした歯ざわりが特徴です。辛味が強いので、焼肉などにも合います。9いぶり沢庵(たくあん)漬け(通称:いぶりがっこ)秋田では、「いぶりがっこ」という名称で呼ばれた全国的にも有名な「いぶり沢庵(たくあん)漬け」。樽の木や、桜の木で燻し上げた香り豊かな一品です。最近では、スモークの漬物として、大変有名になり、人気も高い商品になっております。秋田のおもてなしの味がお気軽に味わえる一品です。秋田では「エイ」のことを「かすべ」と呼び、手間をかけじっくり造り上げた甘露煮になります。9じゅんさい本場秋田の「じゅんさい」の中でも、上質の芽じゅんさいのみ瓶詰めにしました。高級料亭でもおなじみの「じゅんさい」を本場よりお求め安い価格でご提供します。9とろゆばお刺身としてお召し上がり頂ける生ゆばです。お口に広がるトロッとした食感と大豆の香りをお楽しみください。葛で練り上げた本格胡麻豆腐。広がる胡麻の香り、なめらかな口あたりをお楽しみください。したのどごしは、一度味わえば納得の美味しさです。したのどごしは、一度味わえば納得の美味しさです。したのどごしは、一度味わえば納得の美味しさです。したのどごしは、一度味わえば納得の美味しさです。いなにわ手綯うどん(業務用)秋田の特産品の稲庭うどんの業務用です。化粧箱がないので、お手頃価格でお求め頂けます。糸こんにゃく※1個口での発送となります。糸こんにゃく※1個口での発送となります。