飯アーカイブてんぷろぐてんぷろぐ=テンポラリーログです。とりとめのないことをつらつらと書く日記です。コメント(0)閉店してしまった青森軒の近所にできた味噌ラーメンのお店。らーめん幸龍」の支店のようです。今回は「焦がし黒味噌豚骨ラーメン」を食べてみました。スープは無化調のようで、そこに黒味噌ととんこつが合わさったスープと、やわらかチャーシュー、卵、のり、メンマなどがトッピングされてます。良い味は出していて、食べるときざみ玉ねぎやそぼろ肉などいろんな味が混ざってきて、工夫がなされているのですが、どうも黒味噌ととんこつという組み合わせが最後まで納得いかなかった感じです。なんかハーモニーがないというか、バラバラというか、なんというか。独立したそれぞれのうまさはあるのに、混ざってなくて、中途半端な感じでした。★6つぐらいでしょうか。コメント(0)7月の半ばになって、青森軒(旧ピンゾロ)が急に開店しなくなったので、ちょっと心配してたら、案の定閉店の案内が店頭に張られてました。コメント(0)池上駅の近くにラーメン屋さんができたので行ってみました。雨が降りしきる中、ラーメン屋さんにたどりつくと、傘入れに傘が一杯。中に入ってみるとけっこう人が入ってます。オープンしたてみたいでタマゴ入りラーメンが500円だったので、それを頼んでみました。とんこつ醤油っぽいんだが、なんか魚も入ってるのかな。分からないけどうまい。麺は細めんでしっかりとスープが麺にからみます。味が割りとあっさりしているので、しっかりスープ全部飲めました。イイ感じの店ができましたな。コメント(0)久々にみんみん食った。コメント(0)テニスの試合があるので八王子にやってきた。行こうかと思ったが、ちょうどのれんが閉まるところだった。しょうがないので、そこからすぐちかくにある「幸楽宛」に行ってみる。いわゆる昔ながらの醤油ラーメンのチェーン店。餃子と一緒にチャーシュー麺を頼んでみたんだが、悪くないなぁ。醤油でこの値段だったら悪くない気がする。コメント(0)品川駅前のビルの中にあるラーメン屋さん。場所代高いだろ、ここ。いろんなスープのラーメンがあることからあまり期待せず食す。麺が売りみたいだけど、この麺はあまり好きじゃないなぁ。休みにもかかわらず家族でラーメンを食べに行く。今回はこの店の目玉であるキャベツラーメン(名前は失念)を食べる。ゆでたキャベツが大量にのせられるんだが、これがこってりしたラーメンにうまくあって、けっこう甘くてうまくなる。星は7つぐらいかなぁ。食べた後になんとなくヘルシーな気分になれるのが良いかも。最近は暑いのでもっぱらつけ麺を食べることが多くなってきた。最近は味噌をやめてしまって残念なんだが、(いろいろレパートリーを考えているのでしょうか?)代わりにこのつけ麺が出てきた。これがけっこううまい。クオリティが高いんだよな。星は7つか8つぐらいかな。コメント(0)お台場のラーメン屋さん街「ラーメン国技館」に行く。北海道の店らしいんだが面白くて味噌ラーメンの替え玉があった。替え玉の器を持ってくる時は、ちゃんと小ラーメンみたいにして、スープもつけてもったきた。こだわりにちょっと感動しました。味はまあ良かったです。コメント(0)最近は早く帰れるので帰り際にまだあいている品達によってみる。前よりは味が濃くなくなったかな。コメント(0)帰り際に毎日この店の前を通るので気分的には週に一度ぐらいは食べたくなる。最近はダイエットしているので抑えているんだが、それでも気づいたらこの店に通うことが予定に組まれていたりする。コメント(0)品達のきび。暑いのでいつも食ってる梅塩つけ麺を食す。コメント(0)所要で大宮に来たので、久々に青葉を食べる。最近はこういうのが流行なんだろうか?けっこうあるよな。青葉はいつも通りうまかったです。コメント(0)用事があって午後出社になるといつも昼はラーメン。今日は久しぶりに例の「梅塩つけ麺」を食す。味が若干梅よりになってはいるがうまいうまいうまい。コメント(0)久々に家系の本家っぽいところに食べに来た。味はさほど変わらないんだけど、やっぱり何かが違う気がする・・・。コメント(0)昼にラーメン。