一月の中旬にだんな様とお隣の島、屋久島に一泊で行ってきました。だんな様の思いつきで急に行くことになったので宿も行きのトッピーから電話するというバタバタ旅でした。宿は「羽神の郷」(はがみのさと)という白谷雲水郷の麓にあるコテージにしました。長めのコースを歩きました。太鼓岩まで往復3時間半。突風で飛ばされそうな中ジャンプするだんな様。リフレッシュして帰ったらまたお仕事!!インギー鶏の卵です。サンダルウッドでは新鮮とれたて卵で朝のオムレツを作っています。ヒナをかえす為にある有精卵ですのでかえす時期によって食用にまわってこないこともあります。オムレツの塩は種子島の門倉岬沖の海水で作った関さんの塩です。「わごーひやっからちゅーちぇ、一日中ねちぇーとやなぁ。訳:あなたは寒いからと言って一日中寝ているのですね。