かえで@宇都宮市野沢こう見えて、最近ひっそりとオープンした模様。鬼怒川から移転されたとの噂あり。券売機とは想定外でした。してカウンター席と・・・カフェスタイルのような、落ち着きのあるテーブル席のレイアウト。豚がちょいと顔を出す動物系の旨味がグイグイ押し寄せるスープ。そこにやや太めのメンマ、後ほど紹介しますが手打ちの太麺。これってもしかして◯ンコ系?わずかながらインスパイアーされているのかもしれませんが、意外にも炙りチャーシューが鎮座されているように、独自の路線を歩んでいるのだと思われます。他にもちょっと変わったメニューもちょいちょいありましたしね。ムチっとした手打ち麺。◯ンコ系しかり、他では味わえない質感です。麺同様、厚めの皮が存在感をアピール。その中の餡は、どちらかというとシットリ系。それが何だかは説明できないのですが、独特の風味を醸し出してます。個人的に好みのタイプのらーめん屋さんが、こうして増えた事は非常に嬉しい限り。機会を見てまた伺おうと思います。ト◯◯ンさんへいつもコメントありがとうございます。これからもよろしくお願い致します。けんやさんへたまたまfacebookで見掛けました。こんな形態の新店は、大歓迎です。ビジュアル的に◯ンコ系に似てはいますが、異なる味わいです。機会がありましたら、是非お伺い下さい。栃木県内のラーメンを中心とした食べ歩きのブログです。各市町村単位で活動しております。