先だってある雑誌の編集長から聞いた話ですが、あまりに締め切りを守らないライターが多くて、締め切り破りに二度目はないとどんどん切って、自分で原稿を書くようになったんですって。「大作家の池波正太郎さんは締め切りの一週間前には原稿を仕上げて渡していたそうです。お世話になっている編集者に負担をかけたくないからだと言ってね」っていう話もおそわりました。大作家は一日にしてならず。ツイている、いないの問題ではなく、努力なんだ、としみじみ思います。29日めっきり外食しなくなり久しいのですが、その理由は出される量が多いこと全般に塩辛すぎること衛生面でどうか、と思う店があることからで、自分で作ったほうが3つの「気になること」が解決されるので外食はあまりしなくなってるんですね。必要なモノを準備する、調理時間管理など作るだけでくたびれる必ず、家族やペットの「くれくれ」が挟まり、おちおち自分だけで静かに食せない野菜ゴミなどのゴミ出しや食器洗いの労働量が増え、疲れてしまうの問題も生じます。私は一人で静かに食事をするのが好き。食事の質もさることながら、環境優先です。難しきかな人生は哀しきことの多かりし静かに心身を休めて安心で安全、満足な食事をしたいという願いはなかなかかなえられないのですよね。トマトだれつけ麺」の文言にひかれてラーメン屋さんに入ってみました。素晴らしいお味で、まさに好みにピッタリ!トマトの澄んだお出しに煮干しの風味が加わり、レモン、カボス、スダチ風の酸味も上品で刻み葱の薫りもなかなかで、とてもおいしかったんです。私だったら、もう少し塩するかな~というくらい、薄塩系のつゆで、それはそれで完成度は高いと思いました。トッピングのトマトの甘味と素揚げしたナス、柔らかくしかも弾力がある蒸地鶏の上品な味わいも素晴らしかった。イタリアンテイストな盛り付けもおしゃれだし。時々、店前を通り過ぎていたのですが、行列ができているので、おいしいんだろうかなあ、と思ってチラ見していたのですが、行列ができるだけのことはある丁寧な仕事ぶりです。