家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。最後の竹の子料理とヤムウンセン外はお天気が良くて夏日なのに、家の中はひんやり。暖房と炬燵がまだ放せない。風邪をぶり返した感じです。昨日のお昼は、最後の竹の子料理。竹の子のおにつけと青のり入りだし巻き、竹の子と花しいたけのバラ寿司とおぼろ昆布のおすましでした。これで冷蔵庫にあった我が家の竹の子は、すべて食べきりです。美味しくいただきました。1週間ぐらいたったら、きっとまた恋しくなるのでしょうか。仕事の時は、10時、または11時すぎにお昼を食べて出かけるので、仕事が終わる30分ぐらい前になると、夕飯に何を食べようか、頭の中でぐるぐる。お腹がすきすぎているせいか、帰りの電車の中では、冷蔵庫の中身を考え、今日はもうこれを食べようというのがぽよよよよんと出てきます。家に着くころには、口がヤムウンセンでした。(笑)レモン果汁、ヌクマム(ナンプラー)、砂糖、スウィートチリだけで作りました。単純でも案外と美味しい。プランターから切ってきた、パクチーが良かったのでしょうか。玉ねぎとセロリときゅうり、エビと豚ミンチを和えて作りました。食べたいものを食べてほっこり。お肉が残っていたのでスキレットで焼きました。一人飯でしたので、気ままなお夕飯を楽しみました。エサを変えた途端少食になった国芳さん。少食になればそれはそれで心配になる。我が家の雌猫は皆キレイに座るのに、国芳さんはなんだいつもへんてこで、ガニ股?オスだから?腹の肉がじゃまなのでしょうか。何となく、子どもの頃からそんな感じだったでしょうか。こんなにかわいらしかった。子猫時代の写真に癒されます。»このページのトップへプロフィールAuthor:チグラーシャ京都市在住。ちびちゃんメス猫16歳。まるちゃんメス猫15歳。国芳さんもとオス猫3歳。