八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。八戸では、ドンコの楽しみ方は煮付けが主流だと思います。身もドンコの肝と一緒に煮付けます。ドンコのさらっとした白身は肝のコクと甘辛いだし汁の後押しでより旨みのある風味に昇華しました。ドンコに遭遇した人はでっかい頭を持つ魚体バランスに思わず引いてしまいそうになります。一口食べると、おやおや、もうドンコの虜に!お魚の美味しさがギュッと詰まっていると言っても過言ではないでしょうか。「肴町のらぷらざ亭」になさいませんか?肴町のらぷらざ亭ではお得なコースをご用意して皆様のお気軽なご利用をお待ちしております。リーズナブルなのに、良品質のお酒を揃えた飲み放題のコースも大好評。ご予算やお好みなど何なりとお気軽にご相談くださいませ。ブログランキングへ↑2つのブログランキングに参加中です。↑クリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。お取り寄せサイト「47CLUB」には肴町のらぷらざ亭も出店しています。47都道府県の地方新聞社が地元の特産品・名産品をおすすめするお取り寄せサイトです。