そんな想いにとらわれて、ついつい他のレストランへ、そんな方が意外と多いのでは??心配はいりません!ランチタイムを狙えば、お手ごろな価格で美味しいお鮨をいただけるお店が銀座にはあるんです。今回伺ったのは銀座3丁目の「鮨一」さん。ガス灯通りから西五番街へと抜けられる小さな道に入った一角にあります。した入口は、上品な花が飾られ、すみずみまで掃除の行き届いた感じを受けます。「正にこれこそが銀座のお鮨屋さんなのね!」と、少々緊張しながら暖簾をくぐり店内へと入ろうとすると、開きません!やっぱり一見客はお断りなの?という不安に駆られながらも、しぶとく引戸を開けようとしていると、中からお店の方が現れました。なんと、玄関にあるインターフォンを押すと入店できるしくみとなっておりました。感じのよい店員さんに案内され2階に上がると、明るく天井の高い店内にコの字型のカウンター。「いらっしゃいませ」と優しく迎えられます。この日選んだのは、にぎり8貫に味噌汁、デザートがついたお昼のコース(3,150円)板前さんの手元がよく見える高さのカウンター席は、お鮨が握られて出されるまでの過程を楽しめたりもしてワクワクします。女性でも食べやすい大きさのにぎりを一つ一つ味わいながら、時より板前さんと会話する、そんな大人な気分でゆったりと食事ができるお店です。軍艦ではなく、こうして一口サイズの丼ものにして出してくださるところも上品に美味しくお鮨をいただけて、女性には嬉しいサービスです。一輪挿しになっている箸置には、席ごとに違うお花が生けられています。最後は、シャーベット。ゆずの香りがきいたさっぱりとしたデザートでコースは閉めとなりました。本当に美味しいお鮨をいただきました。