10歳若返る背中を創る専門家、三浦好美からのカラダつくりのヒント自家製ゴボウ茶。クッキング温かい飲み物がゆっくり飲みたい季節になりました。疲れているときは少し甘めのミルクティー。ノンカフェインだと甜茶を飲んだりします。黒豆茶やほうじ茶もミルクで割ると意外とおいしいです。気分や体調によっても飲むお茶を選んでいます。自分で作っているのは「ゴボウ茶」。南雲先生がテレビでも紹介していました。皆さん飲んだことはありますか?最近ではペットボトルの物も見かけるようになりました。これは自分で作った物より数段飲みやすくなっています。方はまずは市販の物を試されるとイイですね。1私はゴボウをささがきにしてドライフルーツメーカーで乾燥。本当は日に当てて太陽の光で干したいですね。何かと乾物作りにこのメーカーは役だっています。2かりかり、ポリポリに乾燥したらフライパンでから煎り。焦げないように箸でひっくり返しながら少し香ばしくなるまで。3だしパックに小分けする。飲みたいときはマグカップ、もしくはポットに熱湯を入れて放置。ほうじ茶のように茶色のお茶です。お味は??かなりゴボウ・・・です。泥臭さが気になる方もいらっしゃるかもしれませんがそれがおいしい!自家製ですから安心して飲むことが出来ます。ゴボウ茶の魅力は!1水溶性の食物繊維を含んでいることです。食事前に飲んでおけば野菜を食べたときと同じように血糖値を急激に上げることを防いでくれます。