HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。1/17~燻味塩で牡蠣のオイル漬け~牡蠣が大好きなちきぽん。旦那様は牡蠣が苦手(ノД`)昔たらふく食べてあたったらしい。普段のご飯にあまり牡蠣を使うことがなく食べたいときはたま~に妹とオイスターバーに行ったりするくらいなのです。牡蠣をフライパンで熱します。水分がいっぱい出てきた~!水分がなくなってきたらカルディの燻味塩を加え完全に水分がなくなるまで加熱。こ~んな感じでちょっと黒っぽい。そのまま食べてみたけれどおいしかったです。燻味塩にはアミノ酸も入っているので味付けはこれだけで十分。あとはにんにく、オリーブオイル、鷹の爪に漬けるだけ。煮沸消毒した瓶に詰めました。保存がきくけどすぐになくなってしまいそう(笑)フライパンにカリカリ残った牡蠣の旨みとにんにく、オリーブオイルでブラウンマッシュルームをグツグツしてアヒージョに。塩の味も残っているので味付けはなし!熱々を食べるとまた最高~(o^-^)ここで余ったオイルもパスタに使ったりします。縮みほうれん草をオイルで炒めて上にのせてみました。牡蠣があるだけでなんだかちょっと豪華な感じ!シンプルで本当においしい!パスタやパンにも凄く合いそう牡蠣にはビタミンBや亜鉛、ミネラル、タウリンなど素晴らしい栄養素がいっぱい。本当は旦那様にもぜひ食べてもらいたいんですけど!今度は自家製スモークにしてから作ってみようかな。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。