メールレター『今日も元気にお客が増える!』をいつも読んでくださり、心からお礼を申し上げます。ありがとうございます。小野善秀(おのよしひで)さんについて書いたものです。2010年3月11日から、このメールレターで小野さんについて3回にわたり書きました。それをもう一度、載せます。3年前からの読者のあなたにはごめんなさい。過去のメールレターをさかのぼって読んでいるあなたにもごめんなさい。よろしければもう一度、お読みください。今日(2013年2月1日)朝6時、小串広己社長のメルマガで「エミリーさん」が紹介されました。777号においてです。すると、さすが人気メルマガ、問い合わせがあるんです。「エミリーさんについて教えてください」という主旨の。最適の方法は「お客が増える!No.15」を購入されることです(笑)ふらんす菓子屋エミリーを取材した事例ですから一番くわしい。「非売三原則」を提唱している僕としては「買ってください」とは言えません(言ってるに等しい...)。そこで2月1日、4日、5日と3回にわたりバックナンバーをもう一度、あなたに送ります。ふらんす菓子屋エミリーです。あなたは、本業ができない苦しみを味わったことがありますか。好きな仕事、やりたい仕事があるのにお客がいない。やむを得ず食べるために違う仕事をするむなしさ。そんな思いをしたことがありますか。修業して経験を積み、腕をあげたのにその技術を発揮できないせつなさ。生活のためにまったく違う仕事をするつらさ。僕はそういった経験がありません。サラリーマンのときは似たような思いをしました。僕がやりたいのはこんな仕事じゃない。思うことがありました。今になってみれば、それは単なるわがまま。勝手なことを考えていたものです。与えられた仕事に不満を抱いていただけのことです。よしひで)さんのように修業をしたわけではありません。本業に打ち込むために最善を尽くしたわけでもありません。愛知県尾張旭市(おわりあさひし)にあるケーキ屋さん、エミリーの小野社長は東京の超一流店で修業をしました。腕をあげて実家に戻ったのは29歳のときです。自分が身につけた技術で商品の幅を広げたい。思った小野社長ですが、お客が増えない。数年間、していたことといえばタバコの配達。タバコの自動販売機に補充することでした。店の一角でタバコを販売していたことからやむを得ずタバコ販売係を買って出たのです。パティシエがタバコの補充。白くて背の高い帽子、シェフハットを脱いでタバコの配達。熱意と願望、向上心は失いませんでした。次から次へとビジネス書を読み、セミナーに参加し、いいと思ったことは即行動。思ったほどの成果を上げられず、休みの日には奥さんと一緒にケーキ屋めぐり。こんな店にしたいね、この店のようにお客でいっぱいにしたいね。そんな夢も失いませんでした。一本のカセットテープが運命を変えました。