Jr」に行ってきました。店名がまるだの頃からお気に入りの二郎系のお店。「上肉ラーメン」の食券を購入。店員に渡すと野菜・油の量を聞かれ全て普通でオーダー。ラーメン屋ではめずらしいセルフ方式。番号を呼ばれたらカウンターでラーメンを受け取り、トッピングコーナーでニンニクを入れます。スープは濃いめのかえしに背脂たっぷり。野菜はモヤシ100%。マシマシまで無料だけど普通で十分の量。極太麺は加水高めでツルプリ。縮れが強く噛み応えあり。チャーシューはデフォより+70円の「上肉」でもかなり硬め。これならデフォでいいかな。以前のブームは去った感じの二郎系だけどガッツリいきたいときはここがいい。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。