HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。ひとつは作り置きなしの時短おかずで20分弁当~Menu~・サバの照り焼き・しめじの卵炒め・なすのポン酢和え・いんげんの胡麻ドレ和え・赤カブ漬け鯖をカットして軽く塩で下味、薄力粉をまぶしてこんがり焼きつつ・・・いんげんとしめじは一緒に茹でて、更にその間になすを丸ごとラップしてレンジでチン!焼けた鯖に甘辛たれを絡めたらメインのおかずは完成。茹で上がったいんげんは胡麻ドレッシングで和え、しめじは卵と一緒に炒めました。粗熱が取れたなすをカットしてポン酢で和えておかかをからめて、おかずの完成。あとはお弁当箱に詰めるだけ。作り置きなし、20分弁当でした。前のお弁当は先日ご紹介したひじき入りつくねのお弁当。「ベビーコーン」ってなんだろう?とうもろこしの小さいのかなぁ?皮をむくまで本気で気づかなかったのですが、皮をむいてやっとわかりましたヤングコーンだったのね。いうか、すぐ気づきそうなものだけど(笑)そういえば、すでにむいてあるものしか買ったことがなかったです。ヤングコーンと気づかず皮をむいていたので、むけどもむけどもなかなか出てこないことに驚いてました。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。