自分のブログログアウト私が行った美術館、レストラン私が行った美術館&展覧会、レストランをご紹介しますね。PCの動作が遅いので、niceのお返しは、していません。[和食]aranjuesさんのブログで見た「おざき」のお料理とお寿司。輝いている写真を見て、「わっ、食べたい」。ミシュランの星つきの店。お寿司好きの友達と出かけた。最近は、和食の店でも、シャンパンを置いている所が多い。代わりにと、出てきたのが、海ぶどうとジュンサイの酢の物。友だちが「それ、ダメでしょ」と、大笑い。次、備前の細長いお皿が置かれた。「左が銚子のまぐろ、千葉県ね、右は青森。左もサシがはいっておいしい。脂っこいはずなんだけど、しつこさがなく上品。普段は、大トロが苦手なので、食べないけど、これは別。次は、備前の水指が置かれた。網が乗っていて、焼くんですね。普段は、食べないけど、これは、からめて食べた方が、風味もあっておいしい。「私はね、備前、好きなんですよ~。好きな作家がいましてね、買ってるんです。次は、緑の織部の皿で、お造り。蓮の葉を使って、季節感。左端のヒラメが、透き通って、緑の葉に映えてるだけでなく、ぷりぷりでおいしい。「塩で食べてみてください」と言われた。手前の茶色いのは、マツタケ。ここで、日本酒にうつる。ビールも錫の器だったけど、日本酒セットも錫。ちろりは注ぎやすい形。「京都の清課堂っていう江戸時代から続いている錫専門の店のなんですよ。