今日のメインはこれで決まり!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。小さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.サバは皮目に浅く十字に切り目を入れる。鍋に湯を沸かし、火を止め、サバを1分ほど入れて取り出し、水気を切る。2.しょうがは薄切りにする。ねぎは4〜5cm幅に切る。3.深めのフライパンに、サバ、☆、しょうが、ねぎを入れて加熱し、中火でひと煮立ちさせる。4.アルミホイルで落としふたをし、火を弱めて5分くらい煮る。5.サバ、ねぎを取り出し、器に盛る。6.フライパンに残った煮汁にバターを加えて煮詰める。とろみが出たらサバにかける。