『寒蕨』は「フユノハナワラビ」とも呼ばれる冬に活動するワラビです。こちらの盆栽は従業員が近くの山で採取した寒蕨と苔を使って仕上げたものです。日が出ていないと空気の冷たさを、より強く感じる季節になってまいりました。【旬の食材】「フルーツ鬼灯(ほおずき)」入荷しました。昨日は季節が逆戻りしたような暑い一日となりましたが、夜の雨で気温が下がり、また少し肌寒い朝となりました。本日は気温が高めで、床暖房の入った館内では汗ばむような日となっております。なにやら寒いなと思っておりましたら、日中の気温が一桁になろうとしておりました。当庵のウェルカムドリンクは『はぶ茶』ご提供させて頂いております。こちらは、その『はぶ草』をロビーに飾ったお写真です。本日も奥飛騨は大変良いお天気となり、陽射しが眩しく感じられます。ここ数日、奥飛騨は気持ちの良い秋晴れが続いておりましたが、本日は肌寒く雨音の響く朝となりました。それが、『こも豆腐』です。北アルプスの麓、飛騨の自然に包まれた懐かしさが誘う日本の原風景に出逢う福地温泉。そこにひっそりと佇むわずか十二室の小さな宿。ここは煌びやかで豪華なおもてなしは一切ございません。奥飛騨の自然が見せる四季折々の景色懐かしい雰囲気に満ちた飛騨づくりの館内、心地よい風が吹く露天風呂、夜空に光る星・・・。慌ただしい日常の中にはない、静かな空間の中で、忘れていた何かを思い出すようなひと時をお過ごしいただければ幸いです。アクセスご予約ツイート。