スマートフォン用の表示で見る生かし屋さん。レシピ-パスタスポンサーリンクこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は余り物で作ったパスタ、パンチェッタとマッシュルーム、ルッコラのクリームパスタのレシピです!パンチェッタはベーコン、ルッコラは適当な青菜でもOKです~。1束ソース自体はたっぷり1人前~ぎり2人前くらいです~。パスタが茹で上がったらソースにパスタ・ルッコラを加えて和えれば出来上がりパスタの茹で時間によってはパスタを茹ではじめてからソースを並行で作ってもいいですし、すぐ茹で上がるタイプなら先にソースを作ります。にんにくをじっくり弱火で炒めてから、玉ねぎ・マッシュルームも炒めて旨味を凝縮しつつパンチェッタからも旨味が溶け出します。ソースにとろみを付けたい場合は、牛乳or豆乳を加える前の段階で薄力粉大さじ1/2くらいをふるいかけて、粉っぽさがなくなるまでさっと炒めてから牛乳or豆乳を加えると自然なとろみがつきます。ルッコラは火が通りやすいのパスタと一緒で、ソースと和えながらしんなりしたらOK。パンチェッタ・玉ねぎ・マッシュルームの旨味が溶け出したクリームソースで、ルッコラのほろ苦さもマッチ。18:32パンチェッタとマッシュルーム、ルッコラのクリームパスタのレシピ関連記事2019-09-27えびとブロッコリーのクリームパスタのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2019-09-18エビとキノコのトマトパスタのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2019-09-08茄子の"温"のレシピまとめこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。"涼"...2019-05-05当ブログのトマトソースパスタのレシピまとめこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回...2019-03-18かぼちゃのクリームパスタのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。人気記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。