2020/02/04オイル日記スポンサーリンク私が子供の頃、お中元やお歳暮はサラダ油が主流でした。母親は「必ず使うものだし一番ありがたい」というようなことを言っていたし、我が家から贈るものとしてもよくサラダ油を贈っていたと思います。今でもサラダ油はギフトとして人気があるのでしょうか。我が家はお中元やお歳暮に縁がない(贈ることも贈られることもない)のでちょっと分かりません。時代は変わり、サラダ油に対する人々の意識も変わってきました。サラダ油の全てが悪いというわけではありませんが、色々と問題があるという話は一般の人々にも浸透してきていると思います。時にはサラダ油のセットをもらってもてあましている人もいるかもしれません。そんなある日、ある友人の言葉。「苦手なオリーブオイルをギフトでもらったけど何か使い道はないか」と。良い方法は私にくれることではwとも思いましたが、さすがにそうもいかず香りがイヤなら濃い味の煮込み料理にでも使ったら?と、あまり参考にもならないような返答をしました。オイルと言っても人によってその使い方や価値は大きく違います。加熱調理のための材料として使う人。調味料としてその風味を大切にする人。健康のために味は二の次の人。「エキストラバージンオリーブオイルは調味料」なんて言われるようにその風味が絶賛されていると思いきや、意外と嫌いな人もいます。クセがあるとい言えば、オメガ3の亜麻仁油やえごま油。風味だけを考えれば嫌がる人が多いですが、美味しいと感じている人もいます。オメガ3系のように現代人には必要なオイルを「美味しい」と感じ摂取できれば一番いいですよね。体のためとはいえクセの強いオメガ3系オイルです。嫌いな人や価値を分かっていない人がそれを贈られたら最悪でしょう。「あなたの健康を考えて贈った」と言われても、まあ身内でしたらそれも時にはアリでしょうが、他人に贈るのはちょっと考えもの。加熱が不向きなオイルはその人が作る料理(のレパートリー)までを変えてもらわないといけなくなります。ところでもしサラダ油がギフトの定番としての地位をまだ保っているとして。健康に気を使ってサラダ油をいっさいとらない人が誰かからサラダ油を贈られたとしても、それは「無難な贈り物」だからだろうと一応納得するかもしれません。サラダ油を日常使っている知人に未開封の状態であげることもできるでしょう。「自分は体に良くないから使わないのであなたにあげる」と素直に言うのも微妙ではあるのですが。最近はオメガ6(リノール酸)過剰摂取の害悪なんてものがずいぶん世間一般にも広がってきましたからね。オイルを他人様に差し上げる時には、多少調査をして相手の食生活の傾向を知った上で贈った方が良い時代になったのかもしれません。一昔前は「植物油は体に良い」ということになっていたのでサラダ油は贈る相手の健康を気遣った思いやりのギフトだったのでしょう。サラダ油は健康のためにはちょっと問題が出てきたし、オメガ3やエキストラバージンオリーブオイルでさえ合わない人はいるし風味が強いため好みの問題もあります。入れたい!本物のエキストラバージンオリーブオイルの見分け方スポンサーリンクTweetカテゴリーオイル日記タグコメントトラックバックotomi関連記事バレンタインの過ごし方~チョコじゃなくてステーキを食べる2020/02/14オイル日記バレンタイン、みなさんいかがお過ごしでしょうか?我が家では毎年子供や私が手作りのチョコレートを作っていたのですが、今年は作ることをやめました。毎年、子供は友チョコなどを手作りしています。今年は手作りしないのだとか。ビックリなことにコロナが影響しているみたい。こんなとこ...記事を読むいつかオメガ3系脂肪酸が害悪になることはあるだろうか2020/02/05オイル日記かつて植物油脂はバターやラードなど動物油脂(飽和脂肪酸)にかわる油として脚光を浴びる時代がありました。バターは体に悪いから「みなさん植物油脂に変更しましょう!」...記事を読むコロナ騒動に思う、これを機に生活・食事(油)を本気で見直してみるとか2020/01/30オイル日記パンデミック。ある病気(感染症)が広範囲、世界的に流行すること。今回の新型肺炎(コロナウイルス)もそうなりつつあると言っていいのでしょうか。娘との3人暮らしです。ある日エキストラバージンオリーブオイルの美味しさに目覚め興味を持つ。ところが想像以上に本物を探すのが難しいことを知りショックを受ける。健康のためにオメガ3にも注目。凝り性の性格が幸い(災い?)してか、多方面から油を追求し向き合う日々を過ごしています。Reserved.テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じますTOPHOME。