一夜限りのプラミアムな非日常体験を、むなかたで。Bar一夜限りのプラミアムな非日常体験を、むなかたで。×homeaboutguestplancontactabout2019年夏再び。一夜限りのプレミアムな非日常体験を、むなかた大島で。2019[ガストロバー・ムナカタ2019]2019.7.20[Sat]13:30-19:00ガストロバー・ムナカタ2019は、地元の食を通じて宗像の文化・歴史を堪能していただく、少人数限定の一夜限りに行われるプレミアムダイニングです。昨年は江戸時代からの建物が多く残る宗像の赤間宿にて開催。今年は、世界遺産にも登録された“神宿る島・沖ノ島”を臨む大島の灯台前にて開催いたします。悠久の歴史を感じながら地元食材にこだわるシェフのフランス料理をご堪能ください。moreguest神宿る島、沖ノ島。数千年の歴史、文化をゲストトークにて。宗像の海と大地を感じながら、その恵みをふんだんに使うこだわりのシェフによるスペシャルディナーを。平成12年に神職資格を取得し、宗像大社に奉職してからは13年目。今年度より中津宮担当として大島に通う。ソムリエリゾートホテルのレストランやスペイン、フランス料理店にて研鑽を重ねる。23歳で大手鮮魚店に転職。魚のことを一から学び、現在の「宗像・鐘崎漁港の天然魚を活かしたフランス料理」に大きく影響。竜平Host地元宗像にて様々な取り組みを実践中。ガストロバー・ムナカタのホストとして皆様をお招きいたします。Nowご質問などは右記フォームからお問い合わせください。ガストロバー・ムナカタ2019は、Peatix、また郵便振込よりチケット購入が可能です。みなさまのご応募お待ちしております。agoガストロバー・ムナカタ2018【当日の様子をまとめたムービーが完成しました】ガストロバー・ムナカタを8/25に開催しまして、3ヶ月以上経ってしまいました。当日参加いただいたみなさんにはとても楽しんでいただけました。その当日の様子をムービーにまとめました。交えたトーク、そして古民家の立ち並ぶ赤間宿を夏の夕暮れ時に浴衣で散策し、200年以上の歴史を誇る造り酒屋の「勝屋酒造」を見学。KiTCHEN"にて。メイン食材は「とまとのまつお」にて栽培している高糖度低酸味のフルーツトマト「アイコ」を使って、地元の人気料理人が創作。交流ある地元若手漁師さん、海女さん、そして農家さんの食材を活かしたスペシャルなビュッフェをお酒と共に堪能していただきました。一夜限りのプレミアムな非日常体験を、むなかたで。【あさって開催!ガストロバームナカタ】いよいよあさって25日(土)に開催です。募集枠ありますので、ご検討の方がいらっしゃいましたらお早めにご応募ください。写真は、毎年10月1日に福岡県宗像市の宗像大社秋季大祭(田島放生会)の最初に行われる海上、航海安全や大漁などを願って行われる祭礼「みあれ祭」です。沖ノ島、大島、本土(宗像大社)に祀られる宗像三女神の御輿を載せた3隻の御座船(ござぶね)を、宗像の漁師たちの漁船が供奉する形で海上を巡行します。今回はそのみあれ祭にも関わる福岡県内屈指の漁獲量を誇る鐘崎漁港の新鮮な魚介類をご提供いたします。当日はみなさまにお会いできることを楽しみにしております。ago一夜限りのプレミアムな非日常体験を、むなかたで。8月25日(土)ガストロバームナカタ、オープン。九州のワクワクを掘りおこす活動型ウェブマガジン「アナバナ」さんにガストロバームナカタの記事を掲載していただきました。https://anaba-na.com/19894.htmlこんにちは。【当日は地元酒蔵見学】ガストロバームナカタ当日は、宗像の唐津街道、赤間宿を散策いたします。その際に寛政2年(1790年)創業の「勝屋酒造」さんの酒蔵を見学させていただきます。代々宗像大社への信仰が篤く、酒名「楢の露」は、宗像大社の神木「楢の木」より頂いたものだそうです。建立した永代献酒の誓碑は、今でも楢の木の傍に現存しています。当日は勝屋酒造さんの醸す世界遺産の名を冠する「沖ノ島」を提供予定です。こちらでお酒の販売もされてますので、お土産に1本買われるのも良いかと思います。ガストロバームナカタは限定10名。こちらでチケットを販売しておりますので、ぜひご参加ください。WordPress.。