次は沖縄のお好み焼き、ヒラヤチー。台風時に食べる非常食。クレープのような薄い生地に島ニラと島胡椒入り。ここまでペラーっと焼くのは難しい。ソースかお醤油かお好みで。たけのこさんと言ったらコレ、ジューシーご飯。先にオーダーしておくのが通。沖縄風炊き込みご飯ですが豚肉入りでひじき入りでここにも島胡椒の香りが。他にもソーメンチャンプルに軟骨とろとろソーキ。いつのまにかオリオンから泡盛に変わり、お父さんの三線とお母さんの唄まで始まり楽しいごはんとなりました。期待外れな寒さでも楽しみ方はたくさん。明朗会計なたけのこさん、夜も是非おすすめです。Anniversarycagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です。