箕面店」は今月も3品の新作パンが登場!◇ハムとカマンベール濃厚なコクの味わいなナチュラルカマンベールに甘酸っぱいラズベリーソースをあわせた爽やかで贅沢なサンドイッチ。こちらは「ラズベリー&バルサミコ」味。「あんずジャム&マスタード」味もあります!◇ほうれん草のリュスティックフランスパンにほうれん草、レッドチェダーチーズを練り込みました!はい!カットして中もご覧いただきましょう!!ぎっしり具だくさん!!!◇甘夏チーズクリームフランス産のクリームチーズと純生クリームの柔らかなチーズデザート。生果実で作った甘夏ジャムが添えられています。季節限定品!これからの暑い季節にぜひ!お口の中がさっぱりさわやかに!!ローゲンマイヤー箕面店は、朝から夜の閉店時間ちかくまで多くのお客さまが来店されます。スタッフ皆さんも大忙し!そんな中でも笑顔で丁寧な応対です!!今回、箕面店3代目の店長として昨年10月から店長に就任されましたのでお話を伺ってきました。お客さまはお買物、また店内でイートインをされる為、普段は厨房でパンを作られている店長をお目にかかれる事は少ない?殆どない??かもしれませんが店長は、来店されているお客さまの様子をご覧になっておられるんですよ。お伺いした日も既に売り切れてしまった陳列棚の様子をご覧になっていました。実は、〝店長オススメの逸品〟としてパンと一緒に映っていただこうと思っていましたが、お伺いした日がいつも伺う時間より約1時間遅い午後3時すぎになり売切れてしまって・・・。私KONは、いつも1本買いして8枚切くらいの厚さでカットしたものを2枚頂きます。1枚はナマのまま、そしてもう1枚は焼いてバター乗せ、または‘あんずジャム’で!!ハチミツもいいねぇ~。1回でナマ&焼きの2度(2種?)おいしい!!!です。店長に、店の特徴(長)もお伺いしました。ローゲンマイヤーは13店舗ある中で、箕面店は郊外に立地しています。他のお店は「駅チカ(駅に近い)」にありますが、箕面店は他店と違うスタイルなので、わざわざココをめざしてご来店いただけている事が有難いですと。北大阪急行延伸になり船場に駅が出来るので楽しみにしていますとも。お客さまの様子を伺いましたが、年配のお客さまが圧倒的に多いそうです。土日は家族連れが多く、3世代ご一緒に来店される事も多いようです。いつも心がけておられる事は、毎月5品は新作パンを含み入替られるとか。季節の食材を使って製作されるので四季折々を感じて召し上がれると思います。箕面店の店長に就かれて半年が経過し、箕面店に赴任されるまでは阪神地域の3店でおられたようです。お客さまの層が違う事も感じておられたようですが、駅に近いお店の場合は、もちろんローゲンマイヤーにお買物へ行く!という方もそうですが駅を利用された時にフラリと来店される方も多かったようです。先にも記しましたが郊外にあるので、車で!バスで!自転車で!徒歩で!と“この箕面店をめざして”お越しいただけるので、大変嬉しく有難いことです・・・と。店内には数多くの種類のパン、デザートが揃っています!!!これからも、お客さまに美味しい!と喜んでいただける、そして何度もお店にお越しいただける店づくりをしていきたいと思いますとにこやかにお話をして頂きました。KON宝塚で生まれ育ち、現在は箕面市在住。イベント&スポーツ情報にグルメの事なら、おまかせあれ!!!記事内の情報は取材当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。BLOGは北摂・阪神・神戸のブログポータルサイトです。株式会社シティライフNEW。