浮き沈みの激しい健康食品サプリメン業界で受託製造加工や原料供給を行う栗山雄司のブログ。始めとした海外展開の話など機能性食品素材で介護のない幸せ笑顔あふれる世の中を作ることが夢です。そのためには、素材の研究開発とマーケット創造の両方が不可欠です。本ブログでは、その理想像を追い求めながら、その実践で得られた市場での生き残り術を紹介していきます。マーケット情報や学術情報を集約しながら、会社のフォーミュレーターとして、日々、健康食品サプリメントを作ってます。近年は、機能性表示食品にも力を入れております。仕事のご依頼がございまいたら、弊社までお気軽にお問い合わせください。>2018年10月18日09:19ジオスゲニンのような難水溶性成分の難しさと機能性表示食品カテゴリ設計・製造ノウハウ予防医療サプリ論kuriyamayujiComment(0)弊社は、特許製法で製造されたジオスゲニン含有の山芋抽出物を取り扱っています。近い将来、ジオスゲニンは、認知症の予防に貢献すると信じています。このジオスゲニン、注意すべき点があります。それは、難水溶性成分であり、生物学的利用能が4.4%程度(ラット)と低いことです。過去のいろいろな論文を読んでいると、その問題点がわかってきます。脳の栄養にもなりジオスゲニンの溶解性が良い中鎖脂肪酸(MCT)を基材油に用い、乳化してホモジナイズするのが一番良いでしょう。剤形は、ソフトカプセルがオススメです。包接加工するか、ナノ化するのも一手です。γシクロデキストリンでジオスゲニンを包接すると、4~5倍に吸収が高まることが報告されています。加工の仕方で、ここまで変わってくる。認知機能改善の場合、8mg/日のジオスゲニン摂取で十分なのだが、ホルモン補充や体力増強を求めようとした場合、25mg/日以上摂取した方が良いだろう。機能性表示食品の問題点。SRの場合、こういった生物学的利用能まで加味されない点。ここまで問うと、どうしても医薬品と同じになってくる。健康食品・サプリメントで、そこまで求めるかの問題になってくるだろう。世の中の流れを見ていると、近い将来、求められる時代になるだろう。先の話だが、そのニーズに対応できるよう備える必要があるだろう。終わりというものは、ないんだなぁ。ジオスゲニン認知機能Tweetコメントするこのブログにコメントするにはログインが必要です。さんログアウトこの記事には許可ユーザしかコメントができません。>仕事のガイド35万アクセスを超える前のノウハウを凝縮したブログ記事ガイド業務効率化の神ツールを紹介!成熟する健康食品サプリメント業界、勝てるセオリーで商品を作り、業務は効率化する!が非常に重要になってきております。参考にしていただければと思います。vol.4でプロテオグリカンの記事を書かせていただきました。秘密の赤ワイン順天堂大学の吉田先生と書かせていただいた書籍です。赤ワインのアンチエイジング成分について、一般の方でもわかりやすく書かれています。赤ワインを使った料理レシピが紹介されていたり、普通に読んで楽しい内容になっています。書籍の帯は、たかの友梨さんです。広告代理店での所属経験がある異色のコンサルタント。博士論文は海洋プラスチックごみがテーマ。プロフィール詳細は、カテゴリー最下段より。業界人ならびに健康食品関係の企業は携帯必須。東京都のマニュアル最新版。機能性食品のデータブック神田昌典さんの本で一番好きな一冊。分厚いけど、あっという間に読めちゃう一冊。Kindle版もあり。アソシエイト・プログラムやバリューコマースを利用しています。オススメ書籍やスポーツ用品を示すのに活用しております。+マーケティング調査のためです。良い商品はオススメしても、本プログラムで儲けるつもりはないため、スポーツ用品などは、Yahoo!ショッピングや楽天も含め、最も安いショップでご購入いただければ幸いです。