スイーツ親父の食べ記録スイーツ親父の食べ記録その日に食べたスイーツやケーキバイキング、ブッフェを記録がてら書いていきます。批評家めいたことは書けません。スイーツ好きな方のお役に少しでも立てたらいいな。Serviceに行ってきました。1800円が1480円とても広くて綺麗なところでOPA最上階からの見晴らしはとても良く、時間もゆっくりあって、スタッフの動きもまあまあ。料理の種類は10種類ほど、パン2種類、サラダ、ソフトドリンクは4種類にコーヒー紅茶、スイーツ5種類。品数はそんなにないですが、この値段なら必要十分です。味も結構良くて特にスイーツは意外に思ったよりも美味しくて良かったです。機会があれば、また利用したいお店です。左からシマアジのカルパッチョ、ロースハムのサラダ仕立て、魚介のラグーミックスサラダ、ブイヤベース、あさりの白ワイン蒸しグリルプレート。チキンのグリルと、ポーク。サラダも色々あって美味しいです。いうところでは見ないケールもあり、ナッツなどのトッピングや、ドライチップス、ドレッシングもゴマ、シーザー、もろみ醤油、りんごとちょっとした違いを出してます。ブランマンジェ、ガトーショコラ、フィナンシェどれも何回もリピートしてしまいました。(抹茶のガトーショコラがはじめにあり、無くなるとガトーショコラが出てきました)フツール、マチュマロに加えて、焼きたてパンケーキが出てきます。アイスコーヒー、カシスティー、オレンジ、アップル、デトックスウォーターココア、紅茶、コーヒー。mambomanホテル京阪ユニバーサルタワー「いちごフェア」0ホテル京阪ユニバーサルタワー、トプオブユニバーサルの「いちごフェア」行ってきました。(一休3200円)ギリギリまで行くかどうか迷ったのですが、4回目ということもありある程度こなれてきて良くなってるだろうという淡い期待で行ったのですが、見事にダメでした(^^;)軽食は普通に美味しくいただけましたが、スイーツはおいしいと思えるものが一つもありませんでした。ジャムを使用してるものが幾つかあって、全体に子供向けスイーツのような味。一昨年に行ったオータムスイーツフェアの時より良くなっているのは、コーヒー紅茶がフリードリンクになってることぐらい。スタッフの動きはいいです。4組しか客はいませんでしたから。最初はスプーンとフォークだけでナイフが用意されてなくて、1時間ほど経った時にスタッフにナイフを置いてくれるよう頼んでから用意されました。グラス系スイーツ用に置いてあるスプーンは、スーパーでもらえるゼリー用などの小さいプラスチックのもの。一応ホテルなんだからシルバーウェアにして欲しいところ。アイスクリームも無し、ジュース類も無しでこのクオリティで3500円は無いよ〜ってのが僕の感想です。左からフランボワーズタルト、ブリュレ(今まで食べた中で最低かも。ブリュレのツルッと感がなくドロッとしてる感じ)いちごタルトモンブラン、ブルーベリータルト左上からいちごパフェ、ロゼワインジュレ、ブランマンジェ(これも今までで最低)いちごのガスパチョ女蜂、さがほのか、あまおうの食べ比べが出来るカレーとコーンスープチキンピザとシーフードピザ明太子クリームパスタ(これもイマイチ)串カツ和風ペペロンチーノサンドイッチ。中がサーモンと多分ローストビーフ(食べてないので見た目で判断)プレート無しでした。チキンとキャベツのサラダ、サーモンサラダ、カニサラダ、ビーフサラダ、シュリンプサラダ紅茶はストロベリー、ピーチ、アールグレー、ダージリン。mamboman帝国ホテル大阪「ザ・パーク」いちごスイーツブッフェ0帝国ホテル大阪「ザ・パーク」いちごスイーツブッフェ行ってきました。5000円(土日祝5500円)14:30-16:00スイーツ20種類ほど、アイス3種類、サラダ、サンドイッチ、バーガー、ピザ、ピラフ、パスタ、など。ソフトドリンクは3種類置いてありますが、コーヒー紅茶はテーブルでオーダーです。スタッフの動きもいいし、補充もしっかりされており、スイーツも軽食も普通に美味しかったですが、取り立ててこれは美味しいといえるものはなかったですね。バイオリンのライブ演奏(20分ほどの2ステージ)もありました。その分値段に反映されてるようですね。僕はクーポンがあったので少し安くて済みましたが、リッツや帝国は生演奏入れるなどして雰囲気代をプラスして単価を上げる作戦なんでしょうかね。これ用に長いスプーンが用意されてました。ベルベーヌはレモンやハチミツの香りがするハーブだそうです。その通りレモンとハチミツが顔ってとても美味しかったです。苺デニッシュ右から苺のボンボンショコラ、アールグレイのボンボンショコラ、フィヤンティーヌのボンボンショコラ(フィヤンティーヌは薄く焼いたクレープのようなものを砕いた欠片だそうです。食べるとサクサクした感じがあります)、ビターのボンボンショコラ、苺、オレンジ、ベルガモットのパートドフリュイ(フルーツゼリー)苺、コーヒー、ライムのメレンゲ苺の種類聞くの忘れましたが、イマイチ甘みも酸っぱ味も欠けるものでした苺、モンブラン、レモンのタルトレットホイップバターと苺のソースをかけていただくパンケーキ。生地が結構おいしかったです白玉入りの温かいミルクスープに冷たい苺ピューレをいれていただきます。mamboman京都タワーテラス「ベリースイーツブッフェ」0京都タワーテラス「ベリースイーツブッフェ」行ってきました。コスパを考えるとほぼ満足できる内容で、スイーツもそこそこ味よく、食事も結構充実、ここしかない楽しみもあって楽しいブッフェでした。去年の苺ブッフェは苺の華やかさが欠けてイマイチな感じでしたが、今回はパワーアップしてイチゴづくし、食事系もいちごをしっかりと盛り込んで楽しめて良かったです。これがかなり気に入りました。ミックスベリーロールケーキ右がショクラッドボッラル(柔らかいチョコボールにグラノラのようなものがはいってココナツをちらしてます。これも北欧のスイーツ)、左りんごパイ苺スープラズベリーとショコラのオペラ左モロッツカーカ(かぼちゃのような味だったのですが、人参ケーキにクリームチーズを乗せた、北欧のスイーツだそうです)右セムラ。シュー生地のように見えるのはパン生地なので結構重いです。北欧ブッフェ期間中なので北欧のスイーツも出ているんですね。左プリンセストータ(緑色のはマジパンという砂糖とアーモンドをローラで伸ばしたヨーロッパの洋菓子だそうです。中のクリームが美味しい)右シナモンロール(これが硬めでイマイチでした)チョコファウンのところにイチゴやカスタードクリーム、いちごチョコクリーム、あずきなど色々あってカスタムの苺最中を作れます。あずきとピーナツバターは嬉しかったです。この横にソフトクリームベンダー。季節によって内容が少しづつ変わります。桜の時期に食べた桜のアイスは美味しかったー。このスープが美味しいです。味自体は大したことはないです。連れはこれが気に入った模様ポテトとオニオンリング。ポテトは右下の袋にガーリックバター、柚子胡椒、サワークリームの各パウダーを入れてシャカシャカできるようになってる。この横にミネストローネこの写真ではまだ具材全部揃ってないですが、エビ、ソーセージ、オイルサーディン、スモークサーモン、アボカドなど12種類の具材でサンドイッチを作れます。右の瓶に野菜などを入れてドレッシングを入れて蓋してシャカシャカ。楽しく色んな味が楽しめます。オレンジ、グレープフルーツ、ハーブウォーターオーガニックデトックス(カモミール味)、カリプソマンゴーティ、ポメグラネイトベリーティー、アイスコーヒー。ロビーラウンジ「スイーツオーダーブッフェ」行ってきました。一休で2800円16種類の店売りケーキとコーヒー紅茶、クロックムッシュとスコーン(写真撮り忘れました)が付いてます。ケーキは一つ600円で結構大きいです。一回あたり4つまでオーダーでき、味はなかなかいいですが、ボリュームがあるので全部食べるのははかなりきついです。紅茶は、ローズフレンチバニラティーとマンゴー&ストロベリーというのをいただきましたが、かなり美味しいです。オーダーしてから、提供されるまでちょっと時間がかかりますが、90分あるので余裕で食べられました。注意点は、一皿完食してからでないとオーダーできないことと、一応食べ残し厳禁と注意書きがあります。これからも一応ずっと続く予定だそうですので、堂島ホテルのダイナーがなくなった今、店売りケーキをレギュラーで存分に食べられるところが誕生したのはとても嬉しいところですね。チョコバナナパフェ、ピーチメルバ(バニラアイス入ってます)タブルチーズタルト(レアチーズとマスカルポーネが入ってかなり美味しいチーズタルト)、ポムポム(紅玉りんごがいっぱい入ってます。りんご美味しいー)ポワール(洋梨のタルト)いちごショート、ベルガモットが香るアールグレイショコラ、ベイクドチーズケーキいちご畑のパリパリタルト(パートフィロで包んだアーモンドクリームを焼き上げてカスタードクリームを絞った上にいちごのトッピング。ザ・ラウンジ「バレンタイブッフェ」。今までは、バレンタインと言ってもチョコだけではなくバリエーションに富んだ内容だったのですが、今回はほぼチョコづくし。ヘビーな内容とおっしゃってましたが、思ったより軽めな感じでそれほどチョコが得意でない僕ですが、軽く全部食べられてしまいました。チョコレートには力を入れておられるので、内容はとても良かったです。スイーツ自体のクオリティもいいですが、シルバーウェアを変えてたり、ロンネフェルトの紅茶を前面にディスプレイするなどケーキ以外のところも気を配っていて、そういうところも今回は楽しめました。なんと3月から12月まで毎月デザートブッフェを行うそうです。5月までの予定は出ています。基本的には第二土曜日曜に開催するとのこと。毎月どんなものが出てくるのか、僕も頑張って行ってみたいと思ってます。バナナをチョコクレープで巻いてキャラメルソースとチョコ生クリーム、クッキーが入ってます。ロンネフェルトのルイボスキャラメルティーを使ったパンナコッタにライチのジュレ、グレープフルーツ、マンゴーゼリーがかかってます。パンナコッタ美味しい。バニラアイス以外は毎回違う種類が出てきます。凄い!今回は、自分で作れるサンドイッチ仕様に。バケットは切り込みを入れてあって野菜をサンドしやすいようになってます。ケチャップとマヨネーズが置いてあります。コーンスープ下のプレーンスパゲティのソース。ナポリタン、水菜と山菜のソース(中華風で美味しい)シーフードピラフとプレーンスパゲティピザは昨年同様ハート型なんですがちょっとわかりづらい。この次の回からコーフレークを敷かないようにと指示されたそうです。僕の好きなレモンスカイ、ダージリン、アッサム、アールグレイ、レッドベリーズ、右横がルイボスバニラ。今回パンナコッタで使ったルイボスキャラメルティーを次回は是非飲んでみたいものです。スタッフの中には紅茶マイスターの方が2人いらっしゃるそうです。美味しく飲みたいですよね(^^)シルバーウェアもお洒落なものになってました。21:03:48リッツカールトン大阪「スプレンディード」のストロベリーブッフェ行ってきました。90分制14:30の回に行ってきました。この日何かの撮影があって、時間ギリギリに案内されるまで写真撮りできなかったので写真はあまりよく撮れてないですが、パッと見てイチゴづくしな感じのゴージャスさ、とてもリキ入ってる感じでした。味も結構良いものもあってよかったです。種類もかなりあり、以前来た時はクッキーやチョコレートなど小物で数稼いでる感多かったのですが、今回は本当にたくさんの種類がありました。あと、ピアノで軽いジャズの生演奏が入っていて、去年からやってるそうですが、値段上がったのはこれかななんて変に納得してました。5000円超えるスイーツブッフェは、行かないようにしてるんですが、リッツは生演奏入れたり種類増やしたりでサービス面で客単価あげようとしてるみたいですね。ま、この内容なら仕方ないかなって感じです。ルドールなんて去年Blackのスイーツブッフェ行って、一休で4500円でしたけど、イマイチでしたから。いちごの季節になると、いちごってだけで値段がつりあがってるとこ多いですが、それほど内容が充実してるんでしょうか。上に乗ってるクリームがかなり美味しい。水色のクリーム美味しいです。して噛むとネットリした感じ。これとても気に入りました。真ん中の白いのはご飯です。ここから下の4品はちょっと面白くて楽しめました。飲み物はこの他にコーヒー紅茶テーブルでオーダーお土産のリップスティック型スイーツいちご寿司のレシピーが書いたチラシをくれます。mambomanタボラ36「アフタヌーンティー」0タボラ36「アフタヌーンティー」バイキング行ってきました。15:30-17:003:30からの予約でしたが、3:15くらいには席に案内され、ちょっと長めに楽しむことができました。この値段でスパークリングワイン飲み放題というのが、いいですねー。料理もスイーツも種類多いし(全種類は食べきれませんでした)味も結構、窓際席で眺めもいい。アフタヌーンティーは、土日祝しかやってないので、ほぼ来れないのですが、機会があればまた来てみたいです。「ザ・ラウンジ」のクリスマスブッフェ行ってきました。今回も楽しませて頂きました。クオリティいいし、スタッフの方も雰囲気もとても良くて、個人的には他のブッフェにあんまり行かなくてもいいやって感じなんですよね。今回は美味しい〜!てのがある反面う〜んってものあった感じです。クリスマス大忙しだから仕方ないですね。(来週からはクリスマスまでホテルで泊まりこみだそうです。大変だわ)次回はバレンタインブッフェ。次回から値段が3500円へと上がります。関西のスイーツブッフェ軒並み上がってたからしょうがないですね。これも、実は10月のハロウィンの時から値上げになるって話だったんだけど、年内いっぱい値上げせずに頑張ってもらったようです。前回値上がった時には、品数が増えたりだとかして値上がりした分楽しんでもらおうという心遣いがとても感じられたので、次回値上がった時にもどんなお楽しみを用意してくれるか、楽しみです。いつも、ブッフェにどんなケーキ出すかとても悩まれるとのことで、僕はどんなもの出してもらえるかとても楽しみなんですが、もしこのブログ読んでる方でこんなケーキ食べたいっていうリクエストが有れば、コメント欄に書いてください。リクエストに応えてもらえるかもしれません(^^)そうそう、ANAクラウンプラザホテル神戸でインスタグラムをやりだしたそうですが、今日料理長とそれ用の写真をとって頂きました。どんな風に載るのか楽しみです(^^)左から、グアバとライチのブランマンジェ、メロゴールドのゼリー。4種のベリーとバニラのババロア(これは僕はイマイチでした)。レモンパンナコッタ(これはめちゃ美味。今日の僕にとっても一番です。ナッツやドライフルーツが入って、見た目より柔らかく美味しい。ここのチョコ美味しいです。これと上のオレンジと紅茶のムースが今年クリスマスケーキで店頭で売られるそうです。どちらもとても美味しい照り焼きチキンのピザ紅茶はペパーミント、アッサム、ダージリン、レモンスカイ。レモンスカイおいてくれてるのはほんとにありがたいです。アイスコーヒ、アイスティー、ウーロン、オレンジ、スペシャルドリンク(シナモンティー、オレンジフルーツカクテル)今年のジャパンケーキショー東京のチョコ工芸菓子の部金賞作品「トレジャーハンティング」だそうです。いつも拝見しています。