2019年11月1日SHAREツイートシェアはてブLINEPocket目次シャンパンとスパークリングワインの違いについてシャンパンはスパークリングワインのカテゴリの一つシャンパンと認められるお酒についてまとめシャンパンとスパークリングワインの違いについてワインといえば赤ワインや白ワインを思い浮かべる人も多いと思いますが、“スパークリングワイン”も忘れるわけにはいきません。日本人は特にこのスパークリングワインを「シャンパン」と呼ぶ人が多い傾向があります。実は、この両者は全く同じものというわけではないのです。シャンパンとスパークリングワインはどう異なるのか、これについて説明しましょう。知っておくだけでも恥をかかずに済むはずです。シャンパンはスパークリングワインのカテゴリの一つシャンパンとスパークリングワインは全く同じものというわけではないと述べましたが、全く違うものというわけでもありません。ここがこの両者の違いをわかりづらくしている部分です。ワインを赤ワインや白ワインなどに分類した時、発泡性を持つ炭酸系のワインのことを“スパークリングワイン”と呼びます。このスパークリングワインをいくつかのカテゴリに細分化したとき、そのカテゴリの中の一つに「シャンパン」があるのです。スパークリングワインには他にもスプマンテ、アスティ、プロセッコ、カバ、ゼクトなどの種類が存在しており、シャンパンはそうした数ある種類の中の一つに過ぎないということになります。他のカテゴリよりも圧倒的に知名度があり人気も高いため、日本では特に発泡性のワインのことをシャンパンと表現してしまう人が多いようです。シャンパンであれば、ラベルに必ずそう記載されています。記載が見つからなければ、それ以外のスパークリングワインであると判断しましょう。シャンパンと認められるお酒についてシャンパンとは、そもそもどのようなワインのことをいうのでしょうか。その定義も気になるところだと思います。シャンパンとして出荷することを認められるためには、いくつもの条件を満たしていなければいけません。その条件をまとめてみましょう。フランスのシャンパーニュ地方で栽培・収穫されたブドウが使われていることピノ・ノワールやシャルドネなど決められたブドウ品種のいずれかが使われていることシャンパーニュ地方で生産されていること瓶内二次発酵方式を用いて造られていること15ヶ月以上熟成させることこれらの条件をすべて満たして、はじめて「シャンパン」と認められます。作られていたとしても、そのブドウがシャンパーニュ地方で栽培・収穫されたものでなければ、それはシャンパンとは呼べません。味がほぼ同じでも別の名称で呼ぶか、もしくはシャンパンと同じレベルのスパークリングワインという位置付けとなります。スペインのカバはシャンパンと同じ製法で作られ、かつてはシャンパンと呼ばれていました。シャンパンを生産するワイナリーなどから抗議があり、カバと名乗るようなったという経緯があります。厳しい規制やルールのもとで作られているものがシャンパンであり、ただの種類やカテゴリというよりも、もはや一つの称号のようなものと言ってもいいのかもしれません。全てはシャンパンの品質とブランドを守るためです。まとめシャンパンとスパークリングワインは全く同じものを指すわけではなく、実は違いがありますシャンパンはスパークリングワインの数あるカテゴリの中の一つです決められたブドウ品種や生産地、製法などの条件を満たしていなければシャンパンと呼ぶことはできません一つでも条件を満たしていなければシャンパンと名乗ることは許されておらず、徹底して品質とブランドが管理されていますワインの賞味期限についてのことを書いてみましたので、ぜひご一緒にチェックしてみてくださいね。古くても飲める?ワインの賞味期限についてメニューお酒買取についてお酒コラムサイトマップお問い合わせプライバシーポリシープロフィール管理人プロフィール酒好きアラサーお酒が好きな35歳(男)です。お酒は飲むことも好きですが、少々コレクター癖もあります。好きが高じてお酒を集めたりはしています。僕の詳しいプロフィールは上記のリンクをご覧ください。