日本で食べるおかゆというと、味気ないおかゆに梅干や鮭、のりなどを入れてその味で食べるというおかゆが一般的ですよね。中国のおかゆは味がしっかり、おだしがしっかり効いていますよ。おかゆのままでしっかり味がありますが、お好みで、ねぎを入れたり、ちょっと辛めに豆板醤を入れたり、パクチーを入れて食べます。おかゆの具はかに、イカ、コリコリしたホッキ貝のような貝。おかゆでヘルシーというわけにはいかず、かなりのカロリーですよねっと、これはしじみの漬物。食膳に出されるいくつかのおつまみがあります。ピーナッツの砂糖漬けとか。おいしいのですが、この、しじみ・・・。前回の中国で知人はかなりの下痢になっていました。思い当たるのはこれ・・・だって、生の蜆を漬け込んであるお漬物ですもん。チョコひとは食べなかったので、おなかを壊しませんでしたが、これは食べないほうがいいかも・・・。お店の外にはこんなものがかざってありました。チョコひと、これなんだっけ??と最初わからなかったのですが、ふかひれです。こんなに汚いディスプレイをしておくなんて、さすが中国。流沙市内の中華料理屋さんでした。海鮮、新鮮でおいしいものが食べれますよ。COMMENT(6)|中国・高速バスの旅2さて、いよいよ出発です。バス代は日本円で約2000円。車内には車掌さんもいます。チョコひとの乗るバスはコチラ。