「こってり」と「あっさり」から選べますが私は「こってり」を選択。待ち時間7~8分で提供されました。おっと、モヤシとキャベツが結構な山になっているね。J系要素を取り入れたラーメンのようです。動物と野菜から取ったと思われる、かなり濃厚なダシ汁です。醤油ダレは控えめに主張しています。押しがあってもいいな。麺は強い縮れを持つ極太。した食感と、強い弾力を持ち、かなり大きな主張をしてくる。スープに対しては強過ぎかなぁ。具の肉は、チャーシュウではなく、甘辛く味付けされた豚肉角煮の小さいヤツ。野菜は、キャベツが多めで好感。総評ユニークなラーメンですが、イマイチ焦点がはっきりしないんですよ。〔勝浦らーめん〕なるものもあったんですが、コレは勝浦タンタンメンを模したモノなのでしょうか?次に機会があったら試してみたい。松陰神社に行ってきました。