cafeが、六本木ヒルズ店に続き渋谷ヒカリエシンクス地下2階にオープン。タルト』や、米とアーモンドの粉をベースに香ばしく焼き上げた『グルテンフリーマドレーヌ』、炭を用いた『炭バニラ』といった珍しいラインナップも揃える『グルテンフリークッキー』など、豊富なグルテンフリーの商品を取り揃えている。グルテンフリーとは、グルテン(小麦や大麦など)を摂取しないことで腸内環境の整備や肌荒れのしづらい体質への改善、さらには疲れがとれやすくなったり集中力が高まるなどといった効果が期待されている健康美容法だ。ヘルシーながらも大満足なグルテンフリーメニューを堪能してみてはいかがだろう。