Barbecue感動する牛肉とは仮に、田中牧場の牛肉を食べて、感動して頂いたとしても、次は感動が半減するはずである。乗ったジェットコースターがどんなに怖くても、次はそれほど怖くないのと同じだと思います。牛肉とは、食材である牛肉とは感動を作り出すための一つのエレメントであり、空間・時間・サービス・料理の技術・食材が集まり、感動を作り出すと考えます。召し上がって頂き、感動して頂きたいと常に考えております。私たちは、感動するDinnerを具現化するために、定期的にBBQを開催しております。