(04/07)サイノメ:うちのホームベーカリーを紹介します。海外でのハプニングなども書いていくチョコひとの旅日記。ホワイトを買ってきてくれたので、早速いただきます!チョコひとが気づいたときには、すでに2個食べられていました・・・・。生キャラメルは長蛇の列。売り出し時間が決まっているのですが、みんな早くからならなんでいて、替えないんだって。これを買って来たそう。土曜日にテレビに田中義剛が出ていて、この生キャラメルトリュフの宣伝をしていたそうですよ。それに普通のチョコレートのもあるけれど、ホワイトの方がよりおいしさがひきたつってテレビでコメントしていたみたい。妹はたまたま購入できる商品がこれだったので買ったみたいだけれど、テレビで宣伝したら、またこれも長蛇の列でしょうね・・・・。味はどうかというと、とにかく濃厚で甘い。半分食べれば満足感がある感じ。真ん中はマスカルポーネが入っていて、それを生キャラメルで包み、最後にホワイトチョコレートでコーティングしてあるんですよね。生キャラメル、とにかく濃厚なミルク味。こりゃ、うまい!って感じ。この生キャラメルがかなり主張しているので、中のマスカルポーネの味が消えている感じがありますが・・・。甘いもの好きにはたまらない甘さ、おいしさだと思います。チョコひとは、生キャラメル並んで買うなら、このトリュフを買ったほうがいいかなという感じでした。★★★★☆とにかく濃厚で甘いです。夏はやっぱり北海道!!!といきたいところですが、今年は北海道は行けず・・・。ようなにおいがして、黒い温泉。43度の源泉から引いています。ホテルニューサロベツに宿泊しました。温泉の写真がないのですが、ホームページで見てみてね。その豊富温泉からバスで豊富駅へ。電車がこれしかない・・・。稚内へは電車で数十分で行けます。このあたりの観光地としては、サロベツ湿原があり。アクセスがない(バスが一日数本)ので、タクシーで10分ちょっと。8月は、もう花の時期も終わりでしたが、こんな花が咲いていました。ビジターセンターもあり、ゆっくり休憩もできるし、北海道の雄大な自然を楽しめるので、お薦めの観光地です。タンチョウもここで子育てしたんだって。豊富までのアクセスとしては、JRでも行けますが、チョコひとは、新千歳に飛行機で入り、札幌から豊富温泉行きの高速バスを利用しました。景色を楽しんだり、途中の道の駅や、サービスエリアなどの休憩にお土産屋を覗くのも楽しいし。何より、予算的に安いのが魅力です。運転して回ったら最高です。なんとかバスや電車でアクセス可能な場所ですよサロベツ湿原JR豊富駅よりタクシー利用10分ほど。鯉川温泉旅館の夕食をご紹介します。ゴマ豆腐もゴマの風味がたっぷりでおいしかった。季節によって料理が変わるようなので、これが出るとは限りませんが・・・。右のたこの酢の物はたこがプリプリでおいしかったよ。ニセコは山というイメージがありますが、結構海の幸も豊富。魚や小松菜の入った煮物や刺身盛り合わせ(甘エビ、ホタテ、ひらめなど)。ボリュームが欲しかったかな。写真がしらっ茶けていますが、鮭とじゃがいもの甘辛煮みたいなもの。じゃがいもがホクホクでおいしかった。そのほか、鶏肉団子のおなべなどが付きました。宿泊費が8000円台~なので、ちょうどこんなものかな。味付けは濃い目ですが、どれもおいしかったですよ。北海道のニセコというと、お水がおいしいんですよね。昆布温泉からすぐの公園にニセコ甘露水という有名なお水があります。飲んでみると、さっぱり、なんとなく、ほのかに甘い(感じがする??)お水。このおいしいお水をお料理に使っているようです。鯉川温泉旅館ちょっと前に行った北海道のニセコの温泉をご紹介します。温泉の写真がちゃんと撮れなかったのですが・・・。ニセコ昆布温泉にある鯉川温泉旅館です。日本秘湯を守る会の温泉宿なので、スタンプがたまりますよ♪ここは、さすが北海道!!!庭や周辺の散策がとてもみごたえがあったので、到着してから少し、散歩してみました。庭に池があり、水芭蕉がたくさんあります。水芭蕉の時期に来ると白い花が咲いていて見ごたえがありますよ。旅館からしばし歩いて、北海道を堪能してみました。犬もいて、これって、犬が番をしているの??ほのぼの風景でした。この鯉川温泉旅館で有名なのが滝見露天風呂。この写真のような滝を見ながら温泉に入れるんですよ♪なかなかダイナミックでしょ?本当はお風呂からパチリといきたかったところですが、残念。滝見の露天風呂は10人くらいは入れる浴槽があります。こちらのお宿は8000円台~10000数百円とお値段もリーズナブルです。鉄分が多いのか、茶色っぽくというか深緑っぽくにごった温泉。体が良く温まり、湯冷めしないお湯でした。滝を見ながらお風呂に浸かっていると何時間でも入っていたくなるような温泉でしたよ。北海道の温泉、いいですね~。高知市内に2泊ほどしたので、その時に行ったランチのお店を紹介しましょう。はりまや橋のアーケードを入ってすぐのお店。一旬(いっしゅん)です。お店を探していて、ここが目についたので、入ってみました。この周囲のお店が準備中になる中で、15痔までやっているお店です。ランチはおかずの品数を選んで決めます。3つのおかずをチョイスするランチは840円。なんと、時間が遅かったので、本日のお刺身が売り切れ・・・。ええ~まあ、仕方がない・・・。さわらの酢の物がさっぱりしていておいしかった。ごはんはお替わり自由ですが、おかずがなくなってしまいちょっと物足りなさは残りました。このお店の特徴は、デザートの品数が多いということ。今回は、抹茶アイス、友達のAちゃんはババロアをチョイス。ババロアは甘さ控えめでおいしかった。抹茶アイスは400円というお値段を考えたら、ハーゲンダッツの抹茶味を買って食べればよかったなあ。すてきなインテリアのお店なので、夜、飲みに来て、デザートで締めるというのもいいかもしれないですね。時間遅いと、売り切れのおかずあり。それだけが残念でした。アンリ・シャルパンティエ銀座で平日の昼間、優雅にカフェでお友達とおしゃべり。普段、仕事に行っていると、こんなことできませんです~。貴重なお休みを使って、カフェに行ってきました。オープン当初は並んでいてなかなかすぐには入れなかったようです。この日は2時位に入ったので、待たずに座れました。有名デパートにはここのスイーツの店舗が入っていると思います。ピンクのパッケージでも有名ですが、このカフェもピンク!!1階にはケーキや、クッキー類のスイーツのテイクアウトのコーナーがあります。カフェは地下1階にあります。チョコひとは、迷った挙句、ミルクレープとドリンクはショコラ・ショーショコラ・ショーとは、チョコレートのホットドリンクのこと。パティシエのなんとかさんって方が、考案したレシピで作っています。メニューにあったので、注文してみました。ミルクレープ、激ウマ♪♪クレープの皮が柔らかくっておいしい。生クリームも甘すぎず、さっぱりして、イチゴと良く合います。フランベしてくれるアイスと迷ったのですが、これは当たりでした!ショコラ・ショーは甘味のないココアの味。チョコひと的には失敗でした。紅茶となんとかスフレ。このスフレ、焼き上がりに25分くらいかかるそうです。