)なんて言ってたこの「びわ市」ももう5回目の参加。あと一回で、一年分の参加です。今ではこの2カ月に一度のイベントが、マンネリだったり、行き詰まったり、煮詰まったりしちゃってる毎日を見直したり、リセットしたり、他店の皆さんからの刺激を受けたり。良いリズムになっているような気がします。(仕込みが大変な前の晩は「あー!二度と出るか!」なんて思っちゃってますけどね。)終わってみると楽しいびわ市。いらっしゃってくださった皆さん。ありがとうございました!出店者、関係者の皆さん。ありがとうございました!TweetComment:2Trackback:023:59Edit門前びわ市。言いますか、間際になって、と言いますか。毎回フライヤーのクオリティが上がって来ているような・・なにを持って行こうか。考えたのですが、時期が時期だけに・・・コワイんです。現地で加熱調理できるように、「ナポリタン」なんてどうでしょう。ポジション的にウチっぽいでしょ?ナポリタン。現地で調理・・・2月のホットドッグの悪夢がよみがえります。