Shiraishi)のタイ料理と日常。Rubiaにあり、ラマ4から行くと曲がるところに小さな看板が出ています。モール内はまだ開いていない店舗もあったのですが、お昼時だったからか、ご近所に勤める人々でけっこう賑わっていました。なかでも、たくさんお客さまがいたこちらへー。ナムプリックロンルア。ひき肉たっぷりの甘辛いディップです。甘辛しょっぱい、ベーシックなソムタム。ゲーンソムパックルアムクン+チャオーム。タマリンドの酸味と甘味が効いたスープは、野菜とエビ入り。チャオームというクセの強い葉を入れて作った玉子焼きが添えられています。Mallは、近所にあったら便利だけど、わざわざ行かなくてもいいかな、という感じのモールでしたよー。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。