蒸し暑い上にいつ雨が降ってくるかわからんのである。冷えた料理が食べたいのである。いうわけで、うわさに聞いていた千葉県の漁師が作る男の料理、『水なます』なるものをこしらえ、ご飯にかけてさっぱりといただきたいのである。ちなみに水なますとは、アジやイワシなどの獲りたての青魚と、ねぎやしそといった香りの強い野菜、それにみそを包丁で細かく刻んで刻んで刻んで、熱いご飯に乗せてから水をかけ、わしわしと掻き込む、まさに海の男の料理なのである。ごろ寝してツイートにうつつを抜かしていたら、スーパーが閉まってしまったのである。これでは青魚の刺身が買えん。いうかもとから買う金なんぞないが。使えそうな手持ちの材料はこれだけ。シーチキン、芽の出たしょうが、古くなった新玉ねぎ、梅干、みそ。......やれるかもしれん。時間経過はい、調理および試食である。材料である芽の出たしょうがを切る。「生きてるってことは......食えるってことだ!」と、ハリウッドめいたセリフをはきつつ切る。それに玉ねぎをスライスし、ざくざくとしょうがと混ぜて切る。めんどくさいからこんな感じでいいや。そこにシーチキンとみそを投入。みそは控えめにしてみる。小さじに山盛り1杯と半分......。参考にした(もちろん青魚とねぎやしそなどをふんだんに使っている)レシピには大さじ3とか書いてあったが、まあシーチキンにははじめから味がついてるんだし。切らなかったよ、もったいないじゃん(えええ?)包丁でざくざく切って混ぜる。しよう、まな板が小さすぎる。まあそこは気合いでカバーだ!ご飯を温めておく。その間もざくざく切っては混ぜる。本来ならば、ほんとに微塵になるまで細かく刻むのだが、残念ながらわたしにはめんどくさい。いうわけで、ご飯が温まり次第どんぶりに盛る。ご飯に乗せる前に、ちょっと件のごちゃごちゃしたものの味見をしてみる。味が薄いか......だがなあ、今日は汗をかくような運動していないしなあ。いいや、とそのままご飯に乗っける。わたしは料理をしているのか他人の生理的嫌悪感をあおろうとしているのか。