柑橘類hiyotan他の果物にはないみずみずしい酸味と苦みで、隠れファンの多いグレープフルーツ。果肉が赤いものと白いもの、どちらの方がいいのか迷っちゃう方も多いのではないでしょうか。グレープフルーツに似た形のスウィーティーやメロゴールドも、忘れてはならない存在といえるでしょう。今回は意外と知っているようで知らないグレープフルーツ類について、紹介します。鮮度チェック方法ぶどうじゃないのに、グレープフルーツグレープフルーツは西インド諸島原産、ミカン科ミカン属の柑橘です。柑橘類なのになぜ”グレープ(ぶどう)”なのかというと、1本の枝に多くの実が生る様子がグレープ(ぶどう)に似ているところから名づけられたようです。ぶどう類との関連性は全くありません。日本へは大正時代に伝来しましたが、気候が栽培に適していないことから、現代でも国内での生産はほとんど行われておらず、市場に出回っているものは多くがアメリカからの輸入品となっています。2種で、それぞれ若干特性が異なっています。それではホワイト種とルビー種について詳しくみていきましょう。ホワイトふつうグレープフルーツというと、こちらのホワイト種のことを指します。