15:00あたらしい出会いを。生産者による食品やクラフト作品をはじめ、アーバンリサーチの一日限定ストア、トークイベントやヨガ、料理教室といったワークショップなど、親子で楽しめるコンテンツが満載。日常と非日常が行き来する心地良い時間を、そして新しいこの土地との出会いをお届けしていきます。唯一の生産地ということを知る人は少ないのではないでしょうか?そんな寒天は約200年ほど地域に根付いてきた伝統産業で、この食材を紐解くことでこの土地の歴史や暮らしが見えてくるのです。GARDENならではの視点で寒天の魅力に迫っていきます。Nippon」のアートディレクションなどを手がけてきた有限会社りす代表の藤本智士さんによるトークイベントを開催します。ローカルな資源を全国へ、そして普遍的なものへと醸成させるにはどうすればいいのか?そこで必要なのが「編集」という視点。メディアを通じて状況を変える「編集」の力は、一部のものではなく、すべての人に備わっている能力なのです。今回は秋田で取り組んできた「寒天」の話も伺いながら、編集がつくる地域の未来について考えていきましょう。雑誌「Re:S」編集長を経て、秋田県発行フリーマガジン「のんびり」、webマガジン「なんも大学」の編集長に。NONビリ』(オークラ出版)。写真家の浅田政志氏との共著『アルバムのチカラ』(赤々舎)、イラストレーター福田利之氏との共著『いまからノート』(青幻舎)など。熊本へ』(ワニブックス)、『ニッポンの嵐』(KADOKAWA)ほか、手がけた書籍多数。茅野市の名産「寒天」を学んで、食べて、健康について考えよう!『寒天ってなに?どうして健康にいいの?』そんなテーマでお届けする子育て世代におすすめのセミナーです。絵本「ばばばあちゃんのかんてんりょうり」の読み聞かせをしながら、寒天のある健康な暮らしを考えてみませんか?寒天はこどもの食事にも最適です。クイズ形式で寒天の魅力について触れながら、「ばばばあちゃんのかんてんりょうり」に出てくる寒天料理の試食も。絵本作家さとうわきこさんによるサイン会も開催します。とりかえっこ』(ポプラ社)にて第1回絵本にっぽん賞受賞。作品に“ばばばあちゃんのおはなし”シリーズ、『せんたくかあちゃん』『おつかい』(福音館書店)、『ちいさいねずみ』『ちょっといれて』(偕成社)など多数。GROCERY(食品)などトークイベントに関するお問合せ・申し込みお問合せフォームもしくは電話にてご予約承っております。※入場は申込み不要/無料となっております。メールアドレス・参加人数を明記の上、お問合せフォームよりお申し込みください。