手の込んだものや、オリジナルを生み出すのは苦手です。盛り付けが究極にダメです。分かっているのに、センスを磨けない。磨く努力をしていません。残念としか言えません。「美味しい」と食べてくれる男衆。器も盛り付けもステキです。料理なのだろうと思います。荒馬は、料理をしていないということになります。今週、お客様がいらっしゃいます。自宅にお泊りになります。決まって、外でバーベキューでした。【おもてなし】のための料理は、これが初めて。凡師さんに「ご飯は大丈夫?」と聞かれて、あぁ、やっぱり荒馬の料理は、ダメなんだなぁと痛感。【料理ができない奴】認定をされているのだと。心の中では、毎度の食事のたびに、ガッカリしていたのだなぁと思いました。食事は、かなり重要なポジションです。そこをガッカリさせていたとなると...。今、猛烈に盛り付けの画像を見ています。料理本も買ってみました。食べる時は、まず最初に【目】で!ですよね。器や盛り付けの良さで食欲がかわるかもしれません。荒馬、【食べられるだけで満足】なので、これまでは、そんな風に考えた事はありませんでした。色合いやバランスも考えていたつもりです。【おもてなし】となると、そこへの気遣いは最も重要です。小洒落た器もありません。良い結果が生まれる気配はゼロ。何とかできるかも...。器も含めたものですよね。満足していただける夕餉の時間を作り出せる気がしません。こと、オードブルを注文したいくらいです。「秋田に来たなら、○○をお出ししよう」と言い出す始末。