MIGAKI-ICHIGO(ミガキイチゴ)のニュース・新着情報などをお知らせします。トップ商品一覧お取扱い店オンラインストアYahoo!ショッピング楽天市場Amazon最新情報お問い合わせMIGAKI-ICHIGOブログMIGAKI-ICHIGO(ミガキイチゴ)のニュース・新着情報などをお知らせします。晴れて暑くなってきました!仙台勾当台公園で開催中のバル仙台、ミガキイチゴストアです。ニュース晴れて暑くなってきました!仙台勾当台公園で開催中のバル仙台、ミガキイチゴストアです。イチゴビネガー、スッキリ爽やかな飲み味で絶賛提供中です。さんと、新たにミガキイチゴの黒酢商品を開発しました。さんと、新たにミガキイチゴの黒酢商品を開発しました。さん、会社の創業はなんと西暦1805年(文化2年)で、200年以上の歴史があります。重久さんのこだわりの黒酢製造方法です。https://osuya.co.jp/menu/355904今回の「ミガキイチゴ・ビネガー」はカメ壺から時間を掛けて仕込む本格的な製造法で作りました。一般商品発売前に、バル仙台(7月12日~7月15日)で、ドリンクメニューとしていくつか提供予定です。ストロベリー酢カッシュストロベリーレモネード一般商品販売開始は8月頃を予定しています。かめ壷造り露天醸造法により文化二年(一八〇五年)から二百年以上の時を経て黒酢造り匠の心と技で、伝統的な黒酢造りを受け継いでまいりました。先祖から学んだ、最高級の黒酢造りの技と伝統。福山の温暖な気候風土で今日まで伝承された技法と製法で育まれた黒酢。アミノ酸、有機酸、ミネラルを豊富に含んだ他にはないまろやかな酸味が特徴です。昔ながらの伝統製法を、次世代に託す使命に、黒酢醸造に日々を懸けています。