シャンパーニュサロンPROFILECOMPANYCONTACTNews&DictionaryNewsDictionaryBLOGBLOGDIARYシャンパーニュコンシェルジュサービス。あなただけのプライベートソムリエとして、心に効くシャンパーニュをお選び致します。Collen】ルノワールお気に入りのモデル、ガブリエル。彼女を冠したキュヴェ(日本未入荷です)がここまで導いてくれました。ルノワールファミリーの一員であり、彼のお気に入りのモデルでもありました。ルノワールの妻Alineの従姉妹でもあった彼女は、Alineの出産後、彼女を手伝うために、ルノワール一家と共に行動するようになります。Renoirの子供たちが成長するまで、自身の結婚を待ったというくらい、子供たちとの絆はとても深いものだったと言われています。彼の有名な絵の中にもたくさん登場するガブリエル。Collenがあります。日本未入荷ゆえに、日本ではほとんど知られていませんが、この辺りでは一番大きな協同組合です。機械ができることは機械が行い、その分人は人にしか出来ないことに集中するという姿勢で、少人数でもクオリティの高いシャンパーニュを造り上げています。1階から2階、2階から1階へと無駄のない製造工程を目にして、改めて最新の機械の凄さを感じました。アナログの自分には、到底考えられない世界です。生産工程の説明を受けた後は、テイスティングルームへ移り、テイスティングタイム。畑担当のエノログが、笑顔で迎えてくれ、全ラインナップを試飲させていただきました。テイスティングのあとは、醸造責任者とのランチ。頂きながら、沢山のお話を伺うことができました。彼らの考えやメゾンのスタイル、そしてそこに関わる人たちの沢山の愛をしっかり受け止めさせていただきました。この美しいキュヴェは、シャンパーニュを心から愛する、日本の愛好家の皆様に直接お届けしようと思います。関わってくれた全ての皆様、本当にありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。Concierge~代表。Instagramお酒は20歳になってから!未成年への酒類の販売はいたしません。TOPMENUHOMEメルマガお問い合わせ。