コピー2019.09.08お世話になります。ヨーロッパ女子ひとり旅専門家のカジヤマシオリ(@Kindermer)です。観光スポットめぐりも楽しいですが(いつも観光スポットめぐりが楽しすぎて...)その土地でしかできない体験を楽しむのも旅の醍醐味だなあと最近思うようになりました。ウラジオストクの街でもそう!例えば文化やグルメに興味があるなら、ウラジオストクならではの食材を使った料理体験がおすすめ。民泊さがしでいつも使っている「Airbnb」では、料理体験のアクティビティが充実しています。Y氏カニさん食べてみたい!ということで、ウラジオストクの海で獲れたカニを楽しめるアクティビティを予約。カレンダーで希望する日時を選択して予約するだけだったので、簡単でした。知らない人と話して料理するなんて、大丈夫かな...不安...英語もロシア語もできないし...そうだ、Y氏は超人見知りだった...それも踏まえてお読みください。いいね:ウェルカムドリンクで乾杯!手ぶらでOK今回、アレクセイさんのお宅で体験したのは、たっぷりのカニを使ったスープと、ボリューミーなロシア風クレープづくり。それと、ウラジオストクの文化に触れる楽しい時間です!(冗談抜きでとても楽しかった)Y氏かんぱい!かんぱい!オレンジ色の鮮やかな「テキーラ・サンライズ」片手に。アレクセイさんが作ったウェルカムドリンクで乾杯。アレクセイさんはお酒を飲むだけでなく、つくって振る舞うのも大好きです。お宅にあるリキュールの種類は限られているものの、参加者の好みを聞いてシェイカーを振るのはお手の物。ロシア産のウォッカを使ったカクテルも楽しめます!お酒が飲めなければ、オレンジジュースや水で。ウェルカムドリンクでの乾杯が済んだら、レッツ・クッキング!エプロンや調理器具、材料はすべてアレクセイさんが用意してくれます。楽ちん~巨大なカニにワクワク!カニのスープづくりさてさて、体験のメインは、カニを2匹まるっと使ったスープづくり。アレクセイさんのお宅のテーブルに並んだカニの大きさに、驚くことでしょう。贅沢にまるっと使いますよ!スープづくりは、カニの身の処理から。アレクセイさんはウラジオストクのシーフード輸出会社で10年間働いていたこともあり、カニの殻から身を取り出すのはお手のものです。教えてもらいながら身を取り出していけば、すぐに慣れてだんだん楽しくなってきますよ。Y氏むずかしいです~ボイルしたカニの身の山(笑)身がぎっしり詰まった部分は中身を取り出してから、その他の部分は殻ごと茹でていきます。深海魚の身、たまねぎ、ジャガイモもたっぷり投入!美味しいダシがたっぷり出たら、お皿に盛り付けて完成です!なんと、調味料は塩だけ。具材を入れてコトコトしただけ。特別な味付けはなくても、素材のうまみがたっぷりでやさしい風味。いいダシ、出てますね!!カニの身はとても食べごたえがあって、ホクホクのじゃがいもとも相性ばつぐんです。お腹いっぱいになるまでおかわりしちゃいました。Y氏カニさんっておいしい!お腹いっぱいだ~フルーツたっぷり!ロシア風クレープづくり贅沢なカニのスープでお腹いっぱいになったら、次はデザートのロシア風クレープ「ブリヌイ」づくりにとりかかります。ブリヌイは、古くからロシアで食べられていた伝統的なスイーツです。薄力粉に卵や牛乳を加えて、ブリヌイの生地づくり。電動のミキサーで一気に混ぜ合わせたら、鉄板の上にうすく丸くのばします。穴があいたり分厚くなったりしても大丈夫。生地にフルーツをたっぷり乗せて包み、練乳やアイスクリームでデコレーションすれば気になりません。出来上がったブリヌイをカットすると、中からは新鮮なフルーツがこぼれ出ます。中身のフルーツはベリーや焼きリンゴなど、お好みのものを選んで。焼きたてのブリヌイはとってもボリューミーで絶品!アレクセイさんとウラジオストクでの生活や日本の文化などを話しながら、まったりとブリヌイを味わう時間は格別です。アレクセイさんは超フレンドリー!Y氏も大ハッスル!!自慢の生ごみ処理機(中国製)とアレクセイさんカニやクレープを心ゆくまで楽しんだところで...このアクティビティを担当するアレクセイさんについて気になる人もいるのではないでしょうか。楽しい時間となるかは彼にかかってる、といっても過言じゃないですね。彼との時間は、ウラジオストク駅そばのレーニン像の前で始まりました。そこで車でピックアップしてもらったのですが、出会ったときからフレンドリーでした。(フレンドリーさに圧倒され自己紹介できない)カジヤマ私はシオリです!彼は私のパートナーのY氏!Y氏はとても不安そうでしたが、強引にアレクセイさんと握手させ。車でアレクセイさんのお宅に出発。実は彼の車は日本の中古車。ああ、ス○○だよ!俺は日本車が大好きなんだカジヤマそうなの!嬉しいわ!だってY氏はト〇タの車のエンジニアをやっているのよ。返すと、彼と奥様は以前ト〇タ車に乗っていたんだと教えてくれました。Y氏の仕事を知ると、明らかに声のトーンが変わったアレクセイさん。英語でY氏にあれこれ聞くもY氏(テンションに押され)固まるY氏でも、アレクセイさんと会話がはずむうち、少しだけ英語で答えはじめるY氏。エンジンのギア部分の話になり、エンジンのギアの数は8段階か?と聞かれY氏8?NoNo,10!(いや、僕の作ってるギアは10段階あるよ)10段階もあるギアのエンジニアをやっているのか!ととても驚いてくれました。車が大好きなアレクセイさんと会話が盛り上がり、途中からはとてもにぎやかでした(私がほとんど通訳しましたが、簡単な英語だけでも十分楽しく会話できました)。その後、家に到着してコートをかけるやいなや、パソコンで車の設計図(とくにギアとか)を見せてくれました。私にはさっぱりでしたが(笑)Y氏おお~僕が作ってるのはコレだよ~料理を作っている最中も、車のことやそうでないことで盛り上がります。途中からは妻のオルガさんも参加。日本に訪れたことがあるアレクセイさんとオルガさんに日本のことを話したり、アレクセイさんの冗談に大笑いしたりして。大きなボストンシェイカーで華麗にカクテルを仕上げるアレクセイさん、かっこよかったな。和気あいあいとした料理作りも楽しかったけど、それ以上に楽しくお話したこと、笑いあったことが印象に残っています。トータルで楽しかったです。カジヤマウラジオストクで何が楽しかった?Y氏アレクセイさんのおうち!という会話になるくらい、楽しんでくれたようで何より。美味しいレストランとか観光スポットめぐりをしたはずなのに、いちばんの思い出みたい。アレクセイさんの気さくさや料理の楽しさ、美味しさもそうだけど...Y氏にとってはたくさんお酒が飲めたのが良かったらしく。ちなみに、日本人観光客がアレクセイさんの家に訪れたのは私たちが初めてのこと。車だけでなく日本のことが大好きなので、もっとたくさんの日本人と楽しい時間を過ごしたいと言っていました。Y氏はおいしいカクテルででろんでろんになりましたが、帰りもアレクセイさんが車で中心部まで送ってくれます。飲みすぎて帰り方がわかんなくなっても安心ですよ。今回、Y氏と体験したアクティビティはこちら↓ウラジオストクのおうちで絶品カニスープ&クレープづくりの体験アレクセイさんは、料理教室以外にもカヤックやトレッキング、バー巡り体験を提供しています。アクティブ派にはこちらがおすすめかも。Airbnbでワクワクの体験をさがすウラジオストクの滞在に、ちょっとした非日常も加えてみては?【ウラジオストク】朝9:00~お酒が飲める「PIZZAIOLO」で朝ごはんお世話になります。ヨーロッパ女子ひとり旅専門家のカジヤマシオリ(@Kindermer)です。ウラジオストク滞在2日目。コピーkajiyamashioriをフォローするkajiyamashioriキンダーメル(Kindermer)関連記事ウラジオストク(ロシア)【ウラジオストク】朝9:00~お酒が飲める「PIZZAIOLO」で朝ごはんお世話になります。ヨーロッパ女子ひとり旅専門家のカジヤマシオリ(@Kindermer)です。ウラジオストク滞在2日目。...ウラジオストク(ロシア)【ウラジオストク】行ってみたから思う、やりたいこと10選。意外と見どころ多い?お世話になります。Y氏とウラジオストク5泊6日旅行をしてきたカジヤマシオリ(@Kindermer)です。今すぐでなくてもまた行きたい。5泊6日もすればいろんなところに行けたけど、やり残したこ...ウラジオストク(ロシア)【ウラジオストク】24時間営業の人気レストラン「STUDIO」でパンの器に入ったボルシチを食べるお世話になります。ヨーロッパ女子ひとり旅専門家のカジヤマシオリ(@Kindermer)です。ガイドブックをぱらぱら開いて、ずっと言ってたやつ。ガイドブックには、なんとパンの器に入ったボルシチが載ってた...ウラジオストク(ロシア)【ウラジオストク5泊6日のカップル旅】観光3日目の全スケジュール公開!お世話になります。ヨーロッパ女子ひとり旅専門家のカジヤマシオリ(@Kindermer)です。ネットを見てると、みんな2泊3日~3泊4日が基本なのかな、と。旅行記ブ...ウラジオストク(ロシア)【ウラジオストク】ならではな博物館・美術館5選。潜水艦や要塞、看板猫も!お世話になります。ヨーロッパ女子ひとり旅専門家のカジヤマシオリ(@Kindermer)です。ウラジオストク滞在中のまる4日間で、5つの美術館・博物館を訪れてみて。どれもウラジオストク「ならでは」な場所...ウラジオストク(ロシア)【ウラジオストク】日本円→ルーブルに両替。サミット銀行がダンゼンお得!!お世話になります。ヨーロッパ女子ひとり旅専門家のカジヤマシオリ(@Kindermer)です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。かわいいもの、青いもの、フェルメールを見つけにいくひとり旅をよくしています。オランダやイギリス、ハンガリーなど、ヨーロッパの国を旅行するのが好きです。「たびねす」でもライターやってます。超特急が大好き.2018年1月、25歳になった事を機に、発達障害(ADD)をカミングアウト。かわいいもの、青いもの、フェルメールを見つけにいくひとり旅をよくしています。オランダやイギリス、ハンガリーなど、ヨーロッパの国を旅行するのが好きです。「たびねす」でもライターやってます。超特急が大好き.2018年1月、25歳になった事を機に、発達障害(ADD)をカミングアウト。2泊3日のカップル旅、全費用を報告します(予算・物価の参考に!)【ウラジオストク】カップル5泊6日旅の費用を大公開!(予算・物価の参考にも)スポンサーリンク%d人のブロガーが「いいね」をつけました。タイトルとURLをコピーしました。