内側にこびりつきにくい加工がされたフライパンを使うのがオススメ。レシピはこちらにUPしました。魚肉ソーセージの代わりにツナや鮭フレークもいいですよぉ。お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。只今、ランキング参加中です。クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。(クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます)いつも応援、ありがとうございます。(ブログ村、実験的にお休み中)バナークリック後に出てくる足跡マークを押して頂けると、こちらからご訪問する手がかりになり、助かります***************************kozakanaのクッキングスタイルのこざかなくんさんから、止まらない、おからをお試し頂きました。ブログにはかなり前にレシピを書いていたのですが、おからって水分の調節が難しく、レシピサイトには長く載せずにいたもの。こざかなくんさんが「楽天レシピ」のキャンペーンを教えて下さって、「んじゃ!」と思い切って↓こちら↓に書き直したものです。【楽天レシピ】リンク先のレシピの下の方に、こざかなくんさんからの「つくったよ」レポートが。写真&コメ入りで掲載されていました。こざかなくんさんも、楽天レシピにマイページをお持ちです⇒さっき楽天レシピのQ&Aを見たら、「自身で投稿されたレシピかつ、他者に権利譲渡していないレシピに関しては掲載が可能」とありました。先日、レシピブログさんへ問い合わせをしたところ、「お料理の著作権は作者にありますので、モニター企画に参加いただいたレシピを他社のお料理サイトにご紹介いただくのは、特に問題ございません」とのことでした。ことは・・・過去にブログにUPしたレシピを、かなりの数、楽天レシピに再掲できるってことですよね?お料理の他、ケーキやクッキーなどの焼き菓子も得意なこざかなくんさん。~10年前のリベンジを果たす~みょうがたけの甘酢漬けの、甘酢。ピンク色がいい感じ、捨てるのに忍びない。カリフラワーとか人参とかセロリとか、漬けちゃう。甘酢は念のため1回煮立てて、そこに新たに酢・砂糖・塩を足して。生の人参、セロリ、硬めに茹でたカリフラワーをアイラップに入れて、甘酢を注いだら、空気を抜いてギュッと口を縛る。冷蔵庫で1晩置きます。茗荷の色は特につかず、また風味も感じられず。「甘酢再生」には成功したかな。今回のこの甘酢はどうしましょうか。甘酢煮とか甘酢あんにして使いきれるかしら。お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。只今、ランキング参加中です。クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。(クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます)いつも応援、ありがとうございます。~ソコも喰う~】さて。カリフラワーの葉っぱ。10年ほど前「食べられるかしら?」と思って、刻んでソース焼きそばに入れたら。今でも覚えている、あの「青臭い」というか何というか。簡単に表現すると「激マズ」でした。