旬な話題はトークニュースで。「たれなし餃子」が紹介されていました。昭和11年創業の東京小岩にある永楽。こちらの名物《たれなし餃子》は、その名の通りタレがなくても美味しく食べられる餃子。餃子ファンの間ではおなじみの名店。餡に使う野菜は大きめに刻んだ後、味に深みを出すためあえて2日間寝かせ熟成させているそうです。にんにく、ニラの辛味と風味、キャベツの甘みがベストマッチ!パンチがありながら優しい味わいの餃子に仕上げているそうです。素材の味を逃がさないため皮は極厚。一度茹でてから香ばしく焼き上げることで旨味を閉じ込めているそうですね。番組でも『味が良くついて美味しい』と大絶賛でした!スポンサーリンクたれなし餃子の通販お取り寄せは?さっそく調べてみると、ぐるなびのショッピングサイト「ぐるすぐり」からお取り寄せ可能なようですね。たれなし餃子30個入り、50個入りと用意されているようですよ。