サプリメント日本サプリメント評議会の評価基準をクリアした安心で安全なサプリメント情報を消費者の方々へご紹介いたします。生姜の有効成分のひとつ。生姜の辛味の主成分であり、健康や美容に対して様々なチカラを有します。ショウガの王様といわれる金時生姜は、古代エジプト時代から愛用されてきた伝統の食物ですが、「ジンゲロール」の含有量は、他のショウガを圧倒し、約4倍含まれています。ジンゲロールの弱点は、揮発性が高い、熱に弱く変性(ショウガオール変化)にしやすい等、安定性に欠けています。