山形県カテゴリ:レストラン・カフェ47,607views★お気に入り0上質なそばを育てるのに適した気候の山形県は、全国でも有数のそばを食べる文化が根付いた地域。県内には蕎麦屋の名店が軒を連ねる「そば街道」と呼ばれる地域が三つあり、「三大そば街道」と呼ばれています。今回は6店ピックアップしてご紹介したいと思います。www5b.biglobe.ne.jp県内のみならず県外からも多くの人が訪れる大石田町の奥深い山中にある名店です。メニューは「もりそば食べ放題」のみというシンブルさ。どんぶりに盛られたおそばはほどよくコシがきいていて、大根の絞り汁を入れためんつゆの辛みが絶妙。一度食べたらやみつきになりますよ。地元でとれた山菜を使ったおかずが三品付いてきます。優しい味わいの伝統的な料理も楽しめます。www.town.oishida.yamagata.jpこちらの「板そば」は、良質なそば粉でつくられた十割そばです。強いコシとのど越しの良い細めのそばと、ダシの効いたまろやかなめんつゆは絶品。十割そばは固めでぼそぼそした食感が苦手という方もいると思いますが、こちらのおそばは本当につなぎが入っていないのかと疑ってしまうほどの食べやすさ。香りも良くとても上品な味わいです。板そばの他に「とりそば」と「そばがき」もあり、こちらもとても人気です。gt-yamagata.netj.jp茅葺屋根の古民家という素敵な雰囲気の中で食事ができます。そばは細くてコシがあり、大根の辛味の効いた蕎麦つゆが特徴。サイドメニューのかき揚げがサクサクで美味しいと評判です。sobakaido.jpこちらは本格的な蕎麦打ち体験ができるお店。2名から30名まで対応可能となっており、予約が必要です。体験で使用されるのは、地元で収穫された“でわかおり”という蕎麦粉。できあがるそばの量は2名でおよそ4人前となっています。メニューは碁点盛り(普通盛り)と最上川盛り(大盛り)の2種類があり、どちらも打ちたての蕎麦が堪能できます。煮物とお漬物、季節の天ぷらがついたボリューム感とお得感のあるメニューです。arakisoba.com大正9年創業。山形きっての名店と言われている老舗です。店舗は江戸時代末期に建てられた茅葺屋根の古民家。その日の朝に自家製粉した香り高い絶品のお蕎麦をいただけます。メニューは昔ながらの製法で作られる“板そば”のみ。“板そば”とは“ざる”や“せいろ”ではなく、長い板や木箱に2~3人前のお蕎麦を豪快に盛り付けた蕎麦。山形県独自の伝統の食べ方です。サイドメニューの「身吹きニシンの味噌煮」は、自家製の味噌で長時間煮込んだ自慢の一品。こちらもぜひ味わってみてください。umappu.com自家栽培されたそばを石臼で挽き、葉山の湧き水で打ったこだわりのお蕎麦が味わえるお店です。こちらのお蕎麦は蕎麦粉10、つなぎ1のトイチ蕎麦。豊かな風味とコシの強さが特徴です。メニューは細打ちか太打ちの板そばが選べます。建物内には日帰り温泉もあり、貸切風呂とお蕎麦の食事セットは2,000円。こちらは予約が必要です。大自然の中でいただく美味しい食事と温泉は抜群の組み合わせ。身も心も癒されるスポットです。www.madameriri.com/2013/03/...いかがでしたか。今回ご紹介したお店は、各そば街道にある13〜14店舗のお蕎麦屋さんからピックアップしました。素材にこだわり、技と工夫を凝らした職人が打つお蕎麦は、それぞれのお店で異なる個性が楽しめます。三大そば街道はそれほど距離も離れていません。お蕎麦がお好きな方は、ご紹介した以外のお店も回ってみてくださいね。そんなラーメン県である山形県にはご当地ラーメンが色々ありますが、今回は「酒田ラーメン」と「鶴岡市のラーメン」をご紹介いたします。山形は海鮮が美味しいことでも有名ですよね。寒さが厳しい地方の魚は身が引き締まり、一層美味しいものです。今回は、山形県の庄内浜の海鮮を、抜群の鮮度で食べることが出来るお店を6店ご紹介します。山形deさくらんぼ狩り・おすすめ果樹園3選!食べ放題で大満足!山形県の果物といえばサクランボ。収穫時期の6月は雨が少ない地域のため、甘くて上質なサクランボが収穫できるのだそう。今回は山形でサクランボ食べ放題が楽しめるおすすめ果樹園をご紹介します。車のアクセスも抜群なので思い立ったら是非行ってみて!山形県内の天然日帰り温泉スポット25選!ドライブがてらに寄...さくらんぼで有名な山形県。実は、山形県内には、たくさんの天然温泉スポットがあります。今回はその中でも、高速道路に近く、車で行くにはピッタリの天然の温泉が利用できる日帰りスポットを紹介したいと思います。山形で食べたい!おすすめグルメのお店ベスト5美しい自然と歴史を感じるスポットが多く大人気の観光地となっている山形!そんな山形を訪れた際に絶対食べてほしいおすすめグルメ店をご紹介!食べ物からも山形を堪能することが出来ます。地元・山形の郷土料理がたのしめるおすすめ居酒屋3選!ラーメン消費量日本一・滝の数日本一などユニークな日本一が多いことで有名な山形県!今回こちらでは山形県の郷土料理、芋煮や美味しい地酒が飲める居酒屋をピックアップしていきます。魅力を教えます!今、爆発的人気スポット、富士山周辺にある観光地は毎日多くの観光客でにぎわっています。暖かな日差しに湖畔にはたくさんの花が咲き、湖ではカナディアンカヌーや本栖湖遊覧船なども人気の一つ。遊んで、たくさん汗をかいたら、日帰り温泉でサッパリしませんか?今回は河口湖にある元湯野天風呂天水を紹介していきます。地元・山形の郷土料理がたのしめるおすすめ居酒屋3選!ラーメン消費量日本一・滝の数日本一などユニークな日本一が多いことで有名な山形県!今回こちらでは山形県の郷土料理、芋煮や美味しい地酒が飲める居酒屋をピックアップしていきます。山形県へ足を運んだ際は是非チェックしてみてはいかがでしょうか?山形ワイナリー特集!フランスのコート・デュ・ローヌと同じ...山形県は、フランスのコート・デュ・ローヌと同じワイン産地の気候区分だということ、皆さんご存じですか?ワイン産地の気候区分は、アメリカの学者アメリン博士とウインクラー博士が定めたワインのぶどう栽培に適した気候のレベルで、REGIONIからREGIONVまでを表しているそうです。ワインを造るのに最適な気候の山形県には、たくさんのワイナリーがあります。山形deさくらんぼ狩り・おすすめ果樹園3選!食べ放題で大満足!山形県の果物といえばサクランボ。収穫時期の6月は雨が少ない地域のため、甘くて上質なサクランボが収穫できるのだそう。今回は山形でサクランボ食べ放題が楽しめるおすすめ果樹園をご紹介します。車のアクセスも抜群なので思い立ったら是非行ってみて!山形県内の天然日帰り温泉スポット25選!ドライブがてらに寄...さくらんぼで有名な山形県。実は、山形県内には、たくさんの天然温泉スポットがあります。今回はその中でも、高速道路に近く、車で行くにはピッタリの天然の温泉が利用できる日帰りスポットを紹介したいと思います。春の山形に行くなら見逃せない!置賜お花見めぐり山形県置賜地方には伝説をもつエドヒガンザクラの古木があります。その他にも桜の名所があり置賜お花見めぐりのスポットとして人気です。今回はそんな人気スポット5つをご紹介します。肘折は昔ながらの湯治風情を色濃く残す、鄙びた風情の温泉です。観光地のような賑やかな雰囲気はありませんが、澄んだ空気と、素朴で温かな人情を感じられる落ち着く温泉郷。ここでは、そんな肘折温泉のおすすめの宿を紹介しましょう。美味しいぶどうの栽培発祥の地と知られる山形県。そんな山形県には、約900年以上前から地元の人達の間で親しまれている赤湯温泉があります。今回は、そんな赤湯温泉郷に行ったらぜひ宿泊していただきたい、おすすめの宿について紹介したいと思います。山形は海鮮が美味しいことでも有名ですよね。寒さが厳しい地方の魚は身が引き締まり、一層美味しいものです。今回は、山形県の庄内浜の海鮮を、抜群の鮮度で食べることが出来るお店を6店ご紹介します。毎年「蔵王樹氷まつり」も開催されます。知られた東北の街!【山形】55897views3銀山温泉で人気のお土産おすすめ15選をご紹介!48599views4山形のそばを食べ比べ!三大そば街道のおすすめ店6選47612views5蔵王でジンギスカンを食べよう♪人気のおすすめ名店3選!22735views6鶴岡の地元のお菓子屋さんおすすめ4選!お土産にもぴったり!16850views7実はラーメン日本一!山形のご当地ラーメン「酒田ラーメン」とお隣「鶴岡市」の絶品ラーメンを紹介!13019views8【山形】鶴岡の農家レストラン3選!美味しいお米に旬の滋味!9153views9湯野浜温泉の人気観光スポット16選!おすすめ観光をご紹介5698views10おしんの舞台にもなった銀山温泉街にあるおすすめ旅館8選5590views11【山形】米沢牛を手頃に堪能!おすすめのB級グルメ5選5242views12山形県新庄市のご当地グルメ「とりもつラーメン」おすすめ店5選4990views13山形に行ったら!庄内浜の海鮮を鮮度抜群でいただけるお店6選4911views14山形deさくらんぼ狩り・おすすめ果樹園3選!食べ放題で大満足!4768views15米沢ラーメンのおすすめ人気店3選!あっさり醤油と縮れ麺を堪能!4571views16銀山温泉のおすすめ観光スポット4選!レトロでノスタルジックな街並み散策!4167views17ごめん、今は肉のことしか考えられない。記事一覧ライター一覧お問い合わせTapTripとは?利用規約プライバシーポリシ。