宿泊施設の検索はもちろん、情報や楽しみ方をお伝えいたします。世界的にも健康食・長寿食として知られている日本料理。その日本料理の中でも1200年の歴史を持ち、日本文化の中心地である京都の京料理が最高峰の日本料理とされています。1先附(さきづけ)料理の一番最初にでてくる物。※八寸(はっすん)ともいう。3向附(むこうづけ)刺身の盛り合わせ。4煮物椀(にものわん)煮物。5焼肴(やきざかな)魚やお肉を焼いた物。6合肴(あいざかな)焼物と炊き物の間に出す料理。7強肴(しいざかな)酢を使った料理。8焚合せ(たきあわせ)魚や野菜を焚いた物。9水物(みずもの)果物・デザート。