BONGAスパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。BONGAトップお店情報BONGA通販ショップスパイスうんちく&健康講座OPEN・ざ・キッチンヒット商品開発BONGAの歴史BONGAのFBご質問ポストトップノート参考・引用トップノート香りを利くことをノージング(鼻で利き分ける)と云ます。香りを付けて10分ぐらいの最初の香りをトップノートといいます。ちなみに20~30分ほどたった香りをミドルノート、時間がたって消えるまでの香りをラストノートと云います。