手作りパン&お菓子Tweetホームベーカリーでパンを焼く生活、継続中です!ホームベーカリーでは1度に1斤も焼けてしまい、1日ではとてもじゃないけど食べきれません...そこで、パンの保存方法を検討しました!パンは冷蔵保存ではなく冷凍保存あら熱が取れたら、1回分のサイズに切り分けて、袋に入れて、冷凍庫へ。食べる時に冷凍庫から出したらすぐに、トースターで焼く。これだけで焼きたてと同じ味が楽しめます!冷蔵庫はパサパサになってダメみたいです。冷凍パンの保存期間は長い!保存食にもなります私は一斤余分に焼いて、早速冷凍保存しました。災害時などの非常食の代わりの役割です。あと、プチ緊急事態として、自分の家の食糧が尽きた時のため。笑あぁ〜食糧がない〜だけど面倒〜〜という時に、焼いて食べようと思います。笑パンを常温保存したい!保存ケースは?お弁当にもパンを持っていきたい!毎朝、冷凍したものを焼いて、冷めるまで待って、詰める。いうのがかなり億劫...だから常温保存したいな!と思って、いろいろ探しました。パンを切って、保存袋に入れて、保存容器に入れて、フタをして、シュコシュコ引くだけ!真空ポンプで数回引くと、だんだん重くなってきます。したら終わりで大丈夫!引きすぎると、容器が割れるそうです。ご注意を...確認したい場合は、軽くフタを開けてみるといいです。開かなかったら真空になっている証拠!こんな感じです(^^)アルコールで殺菌できる!今は冬なのでそのままですが、夏場はスノコの下のケースにお酒を入れるともっと長持ちするそうです!お酒としてアルコール40%くらいのブランデーなどがオススメだそうです。真空に引けなくなる?!パンを保存容器に直接入れていない理由、それは、保存容器の口にパンくずが付くと、真空に引けなくなるという口コミを見たからです。パンくずがついたものを取るのは大変なので、それならば!と最初から袋に入れて、その袋ごと容器に入れることにしました。簡単!牛薄切り肉のオーブン焼きサクサクホロホロのクランブル風ポピーシードパウンドケーキ月別アーカイブ検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProはてなブログをはじめよう!azunzuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。