岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。っ赤な壁と看板が目立つ外観ですね。店内は横に長い構造、壁際のカウンター席とテーブル席が4つで合計19席。うろこ鮨!!クリスマス前の連休、洋食系は混雑しているだろうと言うことで少し足を伸ばし水島までやってきました。以前よりBMしていた東塚のうろこ鮨さん、ロケット公園近くです!店内はカウンターと小上がりのテーブル席、こじんまりした内観です。開店と同時に入店、入り口横の小上がり席に着きます。注文はうろこ定食(1404円)、待つこと10分弱で配膳、なかなか豪華な内容ですね。握り寿司・巻き寿司・天ぷらの構成、他に小鉢とアラ入り味噌汁も付いています。わさびはそれほど効いていません。巻き寿司は4貫ですね、小巻き3巻は魚具材、普通サイズは通常巻き寿司になっています。大きなだし巻きと海老が特に好みの味わいでした。天ぷらは海老・南瓜・ナス・ししとう・さつまいも、勿論揚げたて、カラッと揚がって軽い食感、サクサク頂けます^^味噌汁・小鉢もレベル高く、全般上質な内容になっていますね。以前よりBMしていた「うどん工房みなみ」さん、近隣は製鉄所や化学工場が集まるコンビナート地区です!店内はテーブル席中心の構成、かなりの席数ありますね。ベテランご夫婦お二人の運営、混み合うとお忙しいでしょうね。厨房前にはおでん鍋がありいい感じで湯気が出ています^^注文は肉うどん(600円)とおにぎり(200円)、待つこと7~8分で配膳、なかなか肉の量が多いですね!!肉汁が既に溶け込んでいましたが恐らくカツオ系のスッキリ出汁でしょう、肉汁混ざって甘く変化していました。うどんは中細でコシは弱いですがモッチリ度はなかなか、喉越しも良いすね。肉は脂身少なく味付けもまろやか、健康的な味わいでした!(。-ω-)ノllおにぎりは握りたて、若干軟いですが米の美味さが感じられます。水島店!!県内に5店舗あるお好み焼きチェーンの南風さん、初訪問は水島店さんになりました。明るいピンク色の外壁が目立つ外観です!13時過ぎの訪問ですが思ったよりお客さん多いですね、窓際の二人掛けテーブル席に案内されます。テーブル鉄板ですが自分で焼くことはなく、焼き立てを大きなヘラで運んでくれます。注文はモダン焼きのランチセット(1052円)、待つこと10分少々でやって来ました。ご飯・味噌汁・たくあん・サラダ・ドリンクバーがセットになっています。そばモダン、ぽってりした形状で全体的にも軟らかいですね。生地に特徴があるのか、パリッとした食感は皆無、そばは中細で軽く一玉、ソースはそれほど甘くありません。喜楽園!!長らくBMしていた水島の喜楽園さん、連休最終日に訪問です。水島では老舗の中華料理店として有名ですよね、混雑すると聞き及び開店時間で入店です!店内はカウンター・テーブル・小上がりとフルラインナップ、混雑すると相席になるようですね。メニュー札が赤いのは中華屋さんらしいです。注文は醤油ラーメン(432円)と炒飯(540円)、セットメニューはないので単品の組み合わせです。待つこと10分弱でラーメン着丼、スープは豚骨混じりですかね、当店では一番安価な基本のラーメンですが醤油と豚骨のバランスが良く深みもあります^^麺は岡山で良く見かける中細ストレート、デフォで若干軟いでしょうか。チャーシューは脂バランスが良く旨味の強い幅広が3枚、他の具材はもやしと青ネギです。全体バランスも良く、チャーシューも美味い、これが432円なら定期で通いたいですね。-ω-)ノll炒飯は量が多いですね、大きくない皿にてんこ盛り、喜楽園さんの名物盛りです。仕上げで醤油系の味わいが強いです。