■もやしは水洗いし、軽く水気を切っておき、キャベツはお好みの幅で千切りにします。フライパンを温め油を少量ひき、あらかじめ解凍しておいた鶏ハラミと鶏せせりを入れ、少量の塩だれも加えて中心に火が通るまで炒めます。■もやし、キャベツ、お好みでにんにくスライス、唐辛子を加えて炒めます。■ちゃんぽん麺を水洗いして一緒に炒め、麺がほぐれたら塩だれ90ccをかけ回し、具全体と混ぜ合わせます。全体に火が通ったら、お皿に盛りつけお好みで胡麻をふりかけ出来上がり。reserved.許可無く。