>>>味噌屋せいべえ最近ホントラーメンばっか食べてるなぁ。今日も仕事先の新橋で遅めの昼飯ということで、「味噌屋せいべえ」に。チェーン店然とされてるのは好みじゃないんだが、店前で元気よく声を張り上げてる店員の兄ちゃんと、味噌の香ばしい香り+極度の空腹に誘われて迷わず店内へ。今日(28日もくようび)は都内で36°C(!!)を記録した猛暑だったんだが、ココ、冷房の効きが激しく悪いもんだから困った。それでもラーメン食べたさにはかなわず、〝ぶたみそ〟(写真)を注文。胡麻をよ~く擦りこんだオーソドックスな味噌スープは脂もたっぷりで暑さを倍増させる(汗)あまりまとわりつかずにサラッといけるのど越しのよいスープ。麺はわりと太目で、胡麻が絡みやすい。全体的に甘味を強く感じるのは、胡麻もそうだが、山盛りの豚バラ肉と玉葱を炒めたものからでているんだろう。醤油味で甘口に味付けされた両者はかなりのボリュームで、腹ペコさんにはもってこい。んなもんで今日のオレにはもってこいの一杯だったわけですわ。良くも悪くもオーソドックスな感じ。再度この一杯を食べたくなる時は来そう、といったところかな。しても〝渡なべ系〟ということで、外観も内装もオサレな印象。「はやし」もそうだったが、この手の店には女性ひとりで来店している姿をよく見かける。この点に関しては、ラーメンブームが生んだよき傾向だと思う。ラーメンに味玉をトッピングしたものを注文。二代目ラーメン、所謂全部のせもあったんだけど、なんとなく初めてのお店で全部のせを頼む気にはならないんだよな。見た目は正統派の〝渡なべ系〟。違ったのは、魚介と豚骨のあわせスープの上にうっすら膜をはる脂。味のほうでも、今まで食したものと比べると、多少脂が多く感じた。そこが個人的には好ポイントで、魚介と豚骨のまざるポイントで微妙なつなぎとなっていて、魚介と豚骨それぞれの旨味が散漫にならないように閉じ込めていた。麺は中太でまずまずの食感。チャーシューの煮加減も丁度よく、堅すぎず柔らかすぎず美味。メンマは控えめの味付けで、箸休め的存在。味玉は玉子の甘味を生かした味付けで、濃い味のスープとあわせて食べればピッタリ。いうわけで、脂多めのスープがよろしく、この種の中では今のところ一番好きかも。店のもうひとつの売りがつけ麺で、300年の歴史をもつ(一子相伝らしいw)黒唐辛子やら、すだちやらの途中投入による楽しみ方もカウンターに提示されるほどだった。興味深いので再チャレンジ決定。麺匠たいぞうしばらく前の「VVV6」にて取り上げられていた「麺匠たいぞう」を食す。池袋にも次から次へいろんな店ができては消え、消えてはできていくもんだな。番組で紹介されていた、鶏塩味玉ラーメンを注文。塩ラーメンを好んで食べるということも多くはなく、比較対照がないが、んまい。しょっぱすぎない塩味もともかく、鶏の旨味が濃厚に香る出汁がディープインパクト。上品さを薄めた鶏スープって感じ?麺にまとわりつき、見事に絡み合うもんだから、箸も進む。その麺だが、ぱっと見ボソっとしてそうだったんだが、どうしてなかなかコシがあってよい。チャーシューやメンマなどのその他の具は並ってとこ。した味付けで、甘さもしょっぱさもちょうどいい。トータルとしてはリピートしたくなる一杯だった。鶏塩のインパクトは結構嬉しい誤算。塩味(というか鶏出汁)も探求せねばならぬ、と感じさせられたお店であった。渋谷警察署の裏手にあり、立地的にはわかりやすいとは言い難いが、14時前の来店時には、行列こそないもののほぼ満席(15席くらい?)。つけ麺が売りのようだが、味噌と醤油、多数のトッピングなどメニューの数はかなり豊富。この店の特色とも言える平打ち麺は次回への楽しみにとっておくとして、通常のつけ麺を頼んだのだが、デフォで太い。ホカの店なら平打ちと銘打つところだろう。自家製手打ちの太麺のコシの強さは是非実感していただきたい。たしかな食べ応え、そしてつけダレとの相性もバッチリだ。味噌のつけ麺でんまいものを喰った記憶がなかったが、ココのつけダレはんまい!辛味噌系とも、麹の味が利いた北海道系とも一味違う、滑らかなのどごしとスパイシーな味わいが印象的な絶品。濃い目ではあるが、それは前述の平打ち麺、ちょうどいい塩梅。もやしに、歯ごたえ抜群のメンマ。厚みのあるチャーシューはものすごい柔らかさでビックリ!締めの味付け玉子は、半熟&温泉状態で、箸納めにピッタリ。いうわけで久々の大絶賛。品数も豊富なので、足繁く通ってみたいと思ったぜ。日本代表6月シリーズ閉幕W杯最終予選の6月シリーズから始まった、日本代表の一足早い暑い夏が終わった。アジア予選、最後の難関のアウェー2連戦を持ち前のタフネスで乗り切り、A代表はそのままプレW杯、時を同じくしてユース代表はワールドユースに臨んだ6月。課題も収穫も睡眠不足も山積みで、非常に楽しく過ごさせてもらった。予期せぬU-13代表の世界制覇(!)なんてニュースもあったし!最後の寝不足2連戦。後味は対照的だが、激しい悔しさは北京とドイツに持ち越しだ。日本×モロッコ昨日書こうかと思ったんだが、若いコたちが必死(じゃないヤツはいないよな!?)に戦ってるのに、年甲斐もなくかなり腹を立ててたので、勢いで非道いこと書きたくなかったので今に至る。予選リーグとは打って変わって中盤からガンガンボールを奪いに行く熊ジャパン。15分くらいまでは高い位置で奪うことも多く、いい流れを作れてた。相変わらずキレのあるドリブルをする家長や、ついにスタメンを勝ち取った水野、そして多少のズレはあったものの本領を発揮し出したオレたちの梶山。結果的に今大会の最終戦となったこの試合で改めて、このチームの中盤の選手たちのポテンシャルの高さを実感できたのはなんとも複雑だ。モロッコ戦後、2chをはじめいろんなトコロで戦犯扱いされてた何人かの選手。早いとこプロになって精進しなきゃいけないじゃないかな。名前を列挙する気はないが、オレも掲示板の意見に禿同だからネ。一昨年の高校選手権を見たときはものすごく期待できるコたちだったのに、劣化というか、与えられている立場に見合った成長をしてないっていわれるのはたたかれてるのとは違うと思う。監督問題に関しても、叩かれてるとこには一理(いや、もうちょいか)ある。ま、形はどうあれ、ここまでこなきゃ経験できないことを積んだってのはデカイ。こっから先はまた別物。安直な結論は避け、またオレたちにいい夢見させてくださいな、協会さま!東京サポ的には梶山のいい調(ryあ、あと売り物のフィードが散々だった増だけど、モロッコ戦のカバーリングは良かったと思うんですが、何か。日本×ブラジル興奮冷めやらぬ、とはこのことよ。いや、試合の興奮というより加地のゴラッソのこと(敢えて〝幻の〟とは言わんよ。ゴラッソに勝るとも劣らぬSEXYぶりでそ。そのあとの一対一の仕掛けも、この大会とおしていえることだが、まさに侍の居合い抜きの如き鋭さよ!今大会、ドリブルしかけて一度も負けなかったじゃないかな?後半は最後のふんわりクロス(加地の真骨頂ww)が決まってたらマジでカ口土也ネ申。東京でのプレーが楽しみで仕方なし!ほかの選手たちもよかった(一部をのぞく)。4年前にフランス相手に決めたFKもそうだが、コンフェデ相性イーネ。前半のミドルもそーだが、終了間際の大黒のゴールにつながったFK、あの時間にあの状況であのキックが出来るってすげー。大黒も相変わらずイイ!ボールの引き出し方とか、ある程度世界でもやれる自信付けたでそ。決める感がでてきたし、窮地を救う救援っぷりは、今いる選手たちの中では髄一にして唯一な希ガスのでベンチに置いときたいのも分かるが、そろそろ頭から使ってみてほしい。中田英さんはやっぱ次元が高い。危険を察知する能力と、それを潰すのに見合った体力は圧巻。俊輔を含め、かなり基礎レベルが高いから、中盤のパス回しも安心だ。この辺が非常に期待を抱かせる。不安要素というか、ダメだったとこを全部書くと、もう既に長いのがとりとめもなくなりそうなので残りの雑感を箇条書きで。・引き分けたり、ロナウジーニョの笑顔を消したりしたのも実力だが、前半35分あたりから同点弾を決めるあたりまでに、ブラジルとの越えられない壁を感じた・取りに行くって決めたときのプレスはいいんだけど、イマイチ行く行かないの基準がはっきりしてない希ガス・↑に付随して宮本のラインコントロールが。慎重すぎ?最終ラインにつられてボランチの位置取りが低くなって、前の4人とのギャップが生まれてたような。世界王者相手なら仕方ないか。)っ/凵⌒☆チンチンさて、いろいろ楽しませていただいたプレW杯も終わり、本大会まであと一年をきった。今回見えた課題を踏まえ、ジーコとファミリーが今後、どのような成長を遂げていくのか非常に楽しみになってきた。足りないところには勇気をもって新戦力を迎える柔軟さもほしい。W杯出場後、ジーコは「本大会で世界を驚かす結果を出そう」といったらしいが、とりあえず今大会で、ケルンのスタジアムにいたドイツの方々は喜んでくれたようだ。予定どおり、つけ麺でリトライ。以前に「長介らーめん」を食した際にも、ちらっと思ってはいたんだが、この魚系の強く感じられるスープと、種類豊富な薬味群はつけ麺でこそ実力を発揮するのでは?と。その予感は正解だった。それぞれの具や麺、スープについての詳しい記述は前回のを参照くだされ。意外な発見だったのは、麺をもった皿に、塩分をぬいたタレがつけられてたこと。それがどういう役割を果たしてたか説明できないのは、素人なのでご勘弁を。濃い口が増したつけ汁には、アクセントの強い薬味がぴったりでおま。いうわけで、個人的には、コノ店ではつけ麺をオススメいたす次第。中断期間中も超楽C-E-Z!!J1リーグ戦が中断期間に突入してから、はや一ヶ月が過ぎた。いえ、ナビスコもガンガン本気モードだったわけで、実質一週間くらいか。味気ない(しかも湿り気たっぷりの)日々が始まると思いきや、以外にも充実して、寝不足のため充血すらするサッカーライフとなっている。コンフェデにワールドユースに、こんだけ代表の試合があればJが中断するのもやむなし。楽しい日々をさくっとプレーバック。水野、いい選手だねぇ。そのハツラツに好感を持てるという点では、水野つながりで、水野裕子りんに通ずる。オシムジェフのもとで育てられただけあって、運動量と質の高さは特筆すべき。窮地を救ったフリーキックよりも、小気味よく動き、何度も〝デカイの(w)〟を追い越して、ペナルティエリアに侵入していく場面が印象深い。オレたちの梶山、時間限定で使うなら、スロースターターのチームだけに、後半見たかったな。前半のミドルは圧巻だったし。試合内容としては、平山偏重の攻撃パターンでは当然平山の調子が大きく作用し、底も浅いことが改めて露見された。その中で選手たちが自主的につなぎ出したりとかしたら、今のジーコJAPANみたいな成長をとげるのでは?などという淡い期待も抱かせた。会社の同僚+上司に「加地いいじゃん」と言われましたよ。気付くのおせーよ!柳沢へのアシストとなったニアへのクロスもよかったが、後半柳がカスったふんわりクロスが入ってたら、もっとよかった。あっちのパターンのほうが多いからねwwしかし、柳沢との相性はよさそうだな、加地。前半だけで例のアシストにシュート2本。しながら、会社からの帰宅中にかった缶ビール6本は、試合終了時には見事に空になってたな。ヒデさんのボランチも、いよいよ持ち前のディフェンス力を発揮しだしイイ感じ。相手のメキシコは、そこまで強さを感じなかったが、ああいう勝ち方をするあたりを〝老獪〟っていうんだろうな。「日本×オーストラリア」またしても焦れる試合だった。それにしても、0勝1敗2分の勝ち点2で予選リーグ突破って...底が見えてるはずの平山大作戦+スロースターター+起死回生の一発という、お決まりのパターンでなんとか首がつながった。オランダ戦のときも書いたが、この世代での経験はホントに大きい。一試合でも多く経験が積めることが大事だから、この際試合内容はよしとしちゃうか。ところで、梶山がフル出場!東京の試合でもほとんどそんな場面を目にしてなかっただけにオドロキ&心配。怪我は大丈夫なのか?でも、前節より格段にボールタッチも増えたし、精度もあがったし、それに終了間際に大仕事をやってのけたあたり、東京サポとしては嬉しい試合だったね。「日本×ギリシャ」この試合だけ生で見れなかった。いたヤツを流しながら見たんだが、昨年の欧州選手権をかなりしっかり見ていた自分的には、ギリシャの凋落ぶりに驚いた。これまた昨年のチェコ~イングランド戦を思わせる日本代表の充実ぶりにも同様に。!いよいよゴールに近づきつつあるオレたちの加地!やっぱ4バックのときのほうが凄みが増すね。一対一では必ず仕掛ける姿勢に、中へ入っていく動きもものにしつつある。コレでクロスのバリエーションが増えれば、ナオが左足のシュートを身に付けた時期と同じように、大きく飛躍しそう。柳沢は相変わらず好調だね。ゴールから遠ざかってるから(取り戻しつつあるが)、ループの場面とかでは、あのパターンでのゴール感覚が不足してた希ガス。点を取るのも時間の問題かな。点が入る匂いがしない。大黒の活躍は、なぜかJリーグの誇りという感じで凄く嬉しい。結果的にブラジルとガチで決勝トーナメント進出を争うことになったことを考えると、あと2点、とっときたかった。このシチュエーションは相当燃える。サッカー(FC東京以外)はやし先週末、あちこちのラーメン系blogを覗いてたら、まだまだあるのね渋谷のんまそうなラーメン屋さんたち。いうわけで、7点ほどリストアップしたので、これから集中的に渋谷ラーメン激戦区強化月間といたす次第で。一軒目は、「はやし」。木曜日に探してたんだが、そんなに難しい地理でもないのになぜか見つからず、喜楽に行ってしまった。つづく金曜日にリベンジということでバッチリ地図を持参して向かう。いざ来てみれば、なじみの深い場所ではないでつか。分かる人には分かるはずww、渋谷の良店が入居してる〝プリメーラ道玄坂〟の真向かい。渋谷シリーズ開幕戦のもようを。小洒落た感じの店内には4、5人の先客が。券売機でさくっと味玉ラーメンを購入。魚系+豚骨の深い出汁に、濃い口の醤油をミックスしたスープ。