同じような野菜でも栽培の過程では大きく違います。野菜に入ったものが口にも入るものだからやっぱり安心で安全なものがいいですね。栽培方法の違いによる人体や環境への影響について簡単にご説明いたします。腰高に組まれたプラントだからクリーンな環境です。使用するので栽培しやすいが、必要な微生物をも減少させ土壌の免疫力が弱まる。環境や人体への影響もある。使わず3年が経過した圃場で生産。天然に得られる堆肥などで土作りをする。影響が少ないが、手間がかかり生産性が低い。水耕栽培に利用される肥料は不純物が少なく99,99%利用できるため安全度が高い。適期に必要な養分を供給できるため高品質になる。グッドリーフは農薬および化学薬品での殺菌は一切おこなっておりません。微生物の力を利用し環境や人体への影響を少なくすることにより、安全な野菜をお客様にご提供することができます。グッドリーフは、お野菜を口にするお客様の健康と地球環境への配慮を前提においしい野菜を作っています。こだわった栽培方法で本当の”おいしい”を求めたら、人間にも環境にも優しくなりました。七山山系の伏流水を使った水耕栽培。野菜の健全な育成と活性化を促すため、室内には野草酵素を散布。液肥にはカルシウム・ミネラル・アミノ酸を含む良質で安全な肥料となるかき殻を使用。水槽の中にはプラント設置時からの住人であるハヤ(川魚)が泳ぎ、近くの川から取ってきたメダカもすくすくと育ちました。安全のバロメーターとなっています。肥料に含まれる窒素には植物の育成を促す効果があるものの、適切な量を超えると植物は吸収しきれません。吸収しきれず土に残った窒素が飲料水や河川へ悪影響を及ぼすこともあります。グッドリーフの水耕栽培ではオリジナルの栽培方法(完全循環型栽培)を確立することにより、地下・河川などの環境を傷つける心配がありません。人間にも常在菌があるように野菜や圃場にも土着菌がいます。それを殺菌すると野菜の環境バランスが壊されて野菜にとって悪い菌がいっきに増えて病気が発生する訳です。水槽の中の培養液にも同じことが言えます。行うのは殺菌ではなく清掃と洗浄のみ。太陽と微生物をたのもしい味方として「何も足さない,何もひかない、」自然農法的な水耕栽培で育てられた野菜は食物本来のやさしい味を実感することができます。グッドリーフの近くの小川、ホタルが舞います。レタス苗の定植の様子。サンチュの収穫の様子。速やかにパッケージ作業をし、お客様のもとへ。「スマートシステム」。・作業が楽チンでキレイ。・環境に悪さをしない。個人のお客様から、レストラン・スーパーマーケット様までグッドリーフのこだわり野菜をご提供いたします。お問い合わせのご案内です。