レシピ水煮のひよこ豆をオーブンで焼いただけ、ひよこ豆のスパイシーロースト。秋らしさを感じるようになるとこんがり焼き上げたものもおいしいですね。これは、ひよこ豆の水煮(または茹でたもの)をよく水気を拭き取ってからひよこ豆の全体にまわるくらいのオリーブオイルをかけて塩を少々振って200°Cのオーブンで20分〜ローストします。時どき熱々のひよこ豆が破裂するように飛び跳ねるのが恐怖なのです。作られる方はどうぞ十分にお気をつけください。跳ねない方法やコツなどあれば教えてください。秋冬おつまみレシピTweet広告を非表示にする関連記事2018-03-30【晩白柚のコンフィズリーの作り方】真っ白なわたわたが透き通ったら出来上がり先日の晩白柚の真っ白なわたわた部分を煮たところ。こんな風に...2018-01-30【菊芋(キクイモ)のグリルサラダ】いろいろなレシピを試して気づいたおいしさ昨年末頃からすっかり魅了されてしまった菊芋(キクイモ)。新潟県三条市の特産品の「車麩」。使い方を中心に紹介したいと...2017-03-07【自家製うち豆の作り方】新潟の大豆の加工品を自宅で新潟に暮らしてみて思ったのは、大豆食品の豊富なこと。»このブログについて大阪生まれの名古屋育ち。東京暮らしを経て、新潟で暮らしています。この「新潟生活」は、各地を思い出しながら新潟での生活を紹介しているブログです。お菓子と料理の教室を主宰しています。日程、メニューなど気軽にお問合わせ下さい。(1)新潟生活はてなブログをはじめよう!shirokijiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。