秋に食べたいとっておきのお取り寄せグルメ豚ばら肉をさらに美味しくするため、ふくみ屋自慢のタレでじっくり煮込み余分な脂を抜いて造り上げた角煮を、ふんわりまろやかな生地に挟み込んだ角煮卓袱まんじゅうです国産鶏を部位ごとに漬け込み液に約1週間つけて低温熟成させたものを、桜の原木(薪)にてじっくりとスモーク。香り高い燻製の味が楽しめますプリプリッの食感と濃厚な旨味を閉じ込めた伊勢海老のクリームコロッケ。ジューシーな味わいを持つ松阪牛とホクホクの男爵じゃがいもとのハーモニーを味わえます加工に適した豚肉と、北海道産牛肉を原料に、塩漬・熟成しじっくりスモークして仕上げたベーコン・ハムとシンプルに塩・こしょうで味付けし焼き上げたローストビーフの詰合せです。