食品安全情報(微生物)No.13(2013.06.26)を発表した。Builder」を発表した。包括的で簡便なソフトウェア・プログラムで、一次生産・製造から小売・輸送段階にわたって、食品関連施設の所有者および経営者が各々の施設における意図的汚染のリスクを最小限に抑える独自の計画を作成する際に役立つよう開発された。Builder」の詳細情報と無料ダウンロード。tenderization)された牛肉製品について、消費者が安全に喫食できるよう、加熱方法の説明も含む新しいラベル表示方法を義務付けることを提案している。機械的な軟化とは、牛カット肉を軟らかくするために針または鋭利な刃で筋繊維を切断する方法。このような処理によって、カット肉の外側に存在する病原体が肉の内部に移行する可能性があることが研究により示されている。このため、機械的に軟化された牛肉製品は、適切に加熱しないと軟化処理をしていない製品より公衆衛生リスクが大きくなる可能性がある。白身魚の加工業者を対象とした適正衛生規範に関する新しい業界向けガイドが発行された。Office)社から購入できる。FSA)が公認している。ago「学識経験者からは、生物多様性への影響がある可能性はないとの意見を得ました。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。