2017.12.06大学3年生のときに訪れた、イタリア旅行が初海外旅行だったカジヤマシオリ(@Kindermer)です。このときはじめて実感したのが「食に無頓着」ということでした。海外旅行ではおいしいもの食べたい!ちょっと高いレストランに行きたい!と、食に対していろいろ考えている人は多いと思います。イタリア旅行後、食よりも「美術館行きたい!ひとりだけどカナルクルーズしたい!映画のロケ地めぐりをしたい!」と、やりたいこと・行きたい場所を優先するヨーロッパ旅を展開しています。イギリスではチェーン系カフェをヘビロテしていたこともあります(どこにでもあるし、メニューも無難で高くつかない)。チェーン系カフェについて徹底レポートした記事はこちらです。Manger)イギリス滞在中に何かとお世話になったチェーン系カフェを紹介します。プレタマンジェ、カフェネロ、コスタについてです。個人的にはカフェネロがお気に入り。kajiyamashiori.info2017.12.05「とりあえず名物は食べておきたい」くらいの感覚です。ベルギーワッフルとかフィッシュアンドチップスとか(定番)。あとは「このお店かわいい気になる!」という基準も多いです。そんな私が、今いちど食について考えてみようと思います。題して【食に無頓着な旅人が選ぶ】シリーズ!今まで訪れた国の中で「もう一度食べたい!」と思った食事について語りたいと思います。17日もイタリアに滞在したうえ、学校の研修だったので、現地の名物を食べたり、食文化に触れたりするような機会もいっぱいありました。このテーマにぴったりだと思うんです。いいね:ピザもうイタリアといえば!という食べ物ですね。日本でも食べようと思えば食べることができますが、イタリアで食べるとなぜかおいしいんです。そこまではずれがない...ような気がします。夜にきらめくヴェネツィアの海を眺めながら食べたピザ。フランクなお店で、5人でシェアして食べました。ピザ3枚くらいとラビオリをいくらか食べて、お水の料金も込みでひとり10ユーロくらいでした。フィレンツェの街中で食べたピザ。イタリアの観光地では、わりとあちこちで一切れずつピザを売ってる店があります。食べ歩き、テイクアウト用のピザですね。気軽でお値段も高くつかないし、レストランに迷ったら覗いてみては?ラビオリ旅中では、何度かラビオリを食べています。ラビオリ=ラザニアという認識もあながち間違いではないと思うのですが、一つずつパスタ生地で具を包んでゆでたものがラビオリです。ラザニアよりも餃子っぽい。トマトソースで食べると、ザ・イタリア!って感じがします。ひき肉系が多かったです。こちらは、ルッカという街の料理学院に3日間いた時に、みんなで作ったラビオリです。この辺が大学の研修なんですよね。餃子みたいに具をつつんだら、端のとんがったところ同士をくっつけて、わっかになったところに具材部分を通して、できあがりです。文章でうまく伝えられないのがもどかしい...このやり方で包むと、ちゃんと具材が包まれた感じに出来上がりました。具材はモッツァレラチーズ。濃厚でうまーい!!トマトいっぱいで煮込んだラビオリでした。私はこの料理でトマト嫌いを克服しました(帰国後に再び嫌いに)。料理学院の畑で収穫したトマトなので、新鮮で嫌な感じがなくて食べやすかったのです。(冷凍食品)ほうれん草とモッツアレラ...ぜったいおいしいやつやリモンチェッロ(写真はイメージです)酒。私はほとんど飲めません。イタリア旅行中はあちこちでワインだビールだとごちそうになったので、お酒がほとんど飲めないことを恨みました。