■外食業界人に必要なニュースをコレクションする!!日本外新聞の顔ともいえる花形コーナーの「外食産業を動かす人々」。新進気鋭の外食企業経営者にフォーカスした人気のコーナーに登場した34名のインタビューとともに、企業情報等を加えて再編集。2018年の日本外食新聞の表紙を飾った、個性あふれる34名の外食経営者の経営哲学を一挙掲載しました。日本外食新聞のトップ(2・3面)を飾った数々の記事の中から、読者からの反響の大きかった人気の記事を中心に、編集部が厳選した13本を取り置き記事としてクリッピングしました。飲食店にとって気づきや学びのある保存版の記事です。以前読んだ方も、初めて読む方も、ぜひ、お楽しみください。2,530※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の配送方法は下記のとおりです。合計2,000円以上で送料無料にて発送いたします。特定商取引法に基づく表記シェアツイート。