おいしそうなお寿司ができたわ。うどんはコシが大事よ。当日は皆様とても楽しみながら料理を作って下さいましたし、笑顔が多くみられました。グループホームではうどん作りは粉から作っていきます。こねて、練ってを繰り返しておいしいうどんが完成しました。皆様が喜ばれるように工夫した実践調理を今後も行っていきます。私が子供の頃には外で凧揚げをしていましたが今はほとんどみかけなくなりました。おせち料理も食べない家庭もあるという事をテレビで言っていたのを見て悲しくなりました。私の職場は人生の大先輩方がおられるのでもっと日本の文化を教えて頂き後世に残していく事も必要だと感じます。ご興味のある方、見学をされたい方はお気軽にお問い合わせください。