「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。「WBS」「がっちりマンデー!!」などのテレビ番組で気になったニュースからお金と仕事を考えて豊かな生活を目指します。「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。クックビズ株式会社クックビズ株式会社のオフィシャルウェブサイトcookbiz.co.jp続いてやって来たのは東京・新橋にあるクックビズという会社。お出迎え頂いたのはスラっと背の高い社長の藪ノ賢次さん。クックビスは何をやっている会社なんですか?飲食業界に特化した転職支援サービス。クックビスは転職をしたい料理人さんたちに従業員を探している飲食店を紹介している会社。飲食業界の1番の特徴は非常に離職率が高くて、この業界では年間に30%の方が入れ替わってしまっている。飲食業界は平均の2倍。離職率およそ30%ととにかく入れ替わりが激しく常に人手不足状態。クックビズは料理人さんたちへの甘やかしサービスがスゴいらしい。颯爽と現れたこちらの男性がこれまでに2,000人以上の転職に成功させた甘やかしの鬼、吉田岳さん。株式会社ワルツという会社に弊社にエントリーいただいた求職者様をお連れして面接を行っていただきます。クックビズさんはなんと仕事を探している人にお店を紹介するだけじゃなく面接まで一緒に行きます。今回、面接に挑むのは名古屋のトンカツ屋さんで1年半修行を積んだ30代の大野さん。上京するにあたり東京のイタリアンレストランへの転職を希望してクックビズに申し込んだそうです。今回の面接先は13店舗の飲食店を運営する会社が新宿三丁目で営んでいるワインバー。面接の本番がスタート。すると吉田さんが甘やかしテクニックを続々披露!今日は愛知から深夜バスで来ました。深夜バスで?御社のために来ました。熱意をアピールしつつ、さりげなく場の空気を和ます。調理経験はあるんですか?今働いているトンカツ屋さんのところでトンカツをやっております。へー・・・あと何でしたっけ?カツ丼とトンテキですね。職人気質の料理人さんは腕は確かだけどしゃべるのが苦手って方が結構多い。そこで面接官の質問に一言でしか答えられない大野さんに吉田さんからも質問をして情報を引き出してあげる。ランチは男性のお客様も多いんですか?そんなこともないですね。大野さんに代わりお客様の客層について質問。実は面接は質問に答えるだけでなく、こちらから質問をするってことも大切。