2歳下の夫と娘2人との4人家族。今はわけあって、“ほぼ”無収入生活。娘たちと3人でミニマムな生活中*節約ややりくりも意識しつつ、なるべく体と地球に優しい生活を心がけています。17:41こんにちは*間もなく夕飯時だというのにオヤツの投稿です(笑)日々のオヤツ。できる範囲で材料もこだわりつつ手作りしています。最近は『白崎茶会のあたらしいおやつ』という本に載っている米粉のレシピをちょっとずつ試しています。今日はその本から米粉のパウンドケーキ*レシピより大きめの型を使ったのでなんだか平べったい(笑)あとは娘がレーズンを嫌がるので余っていたチョコチップを入れました。チョコチップが沈み気味だけどとっても美味しいおやつになりました◎これならおもたせにもできそう^^米粉のおやつって難しいイメージがあるけれどこの本はとっても簡単。私たちの暮らしにも子どもたちの未来にも大きくかかわります。この記事のURL米粉カレー、とパートその後。08:57先日、公民館の講座で米粉カレー講座を開催してきました!講師は一緒にサークルやってるメンバーが勤めてくれました。講座やる側ですが、一番楽しみにしてたのは私だと思います(笑)さて、順調にはじまったと思っていたパートのお仕事。18:24こんばんは*明日はまた雪予報だそうな...また降るのかなぁ。日曜日に出掛ける予定があるので、ちょっとドキドキです*さて、昨日の夕ごはん。́ω`*)下味ついてるから、そのまま食べられます*ちなみに、他にはサツマイモ、ちくわ、コーンの天ぷらを。こちらも米粉で!ちゃんとカリっと揚がりますよ〜*もう一品は白菜とツナの豆乳クリーム煮。こちらも、とろみは米粉で。進研ゼミ小学生講座・チャレンジの口コミたまひよメイトblogマークがあるものは会員登録(無料)が必要です。お問い合わせ個人情報保護への取り組みについてBenesseLifeSmileとは。