閉じる「葉とらずりんご」とは「葉とらずりんご」は果実に袋をかぶせない『無袋栽培りんご』の栽培方法と、葉を摘み取らないまま収穫されたりんごを指します。一般的なりんごは『有袋栽培りんご』という、栽培時に袋を果実にかぶせ、皮がうすく育つりんごです。『無袋栽培りんご』は果実に太陽の光を直接浴びることができ、糖度が高く、香り・甘みに優れて育つことができます。葉をとらない理由りんごの葉はおいしさを作るための工場のようなもので、重要な役割をしています。葉が陽の光をしっかりと浴び、空気中の炭酸ガスで呼吸をし、葉で作られたでんぷんがソルビトールという糖の一種に変わり、果実に運ばれ蓄積されて甘くなります。この美味しい甘みが出来上がるまでの、重要なプロセスが甘さの秘訣になっています。葉は、甘くておいしいりんご作りに欠かせない存在。葉を摘み取りすぎると、りんごへの栄養分を低下させてしまい、糖度が上がらなくなってしまいます。※葉を摘み取る栽培方法と比べ、葉とらず栽培のりんごが糖度が高いのは検証済みです。「葉とらずりんご」を育てる、せいの農園の工夫1葉がたくさんついている分、色づきがよくないので、少しでも多く、果実が太陽の光が当たるように様々な工夫をしています。奥の枝から下の枝まで隅々と、太陽の光が届くように、何本もの支柱を入れて枝を持ち上げています。せいの農園の工夫2土をフカフカにし、りんごの木の根が水や空気をしっかり供給できるよう、堆肥(たいひ)を多めに使った土づくりを徹底しています。安全性を心がけ、愛情と手間をかけた栽培環境のおかげで、土から根へとミネラル・カルシウムなどの栄養分が運ばれます。葉は、太陽の光を浴びることにより、カリウム・ビタミンCなど栄養たっぷりの甘くておいしいりんごに育ちます。「葉とらずりんご」栽培だから生まれた味わい葉からおいしさを逃さないため、栽培時に葉の部分が、陰となり、表面が赤くなりません。「葉とらずりんご」のこだわりある栽培方法は、甘さとフレッシュさが魅力の、おいしいりんごに育ちます。葉とらずりんご詰め合わせ『葉を取らないから、こんなに甘く育ちました。品種はお任せとなります。注文いただいた時に、せいの農園で一番おいしい品種をお届けいたします。※毎月1日から24日の受付となっております。毎月25日~31日購入分は翌月の出荷品種になります。※りんごの在庫次第で早めに販売をストップする場合がございます、ご了承くださいませ。