Ptit'Bout'ChouxKLEAPtit'Bout'Chouxフランス田舎の滞在&育児日記2014/10/25キノコ♪8月の冷夏、9月の好天などで季節がズレてる感の今年ですがほとんどのシャトーでは収穫も終わり、ワインにとっては2014年、なかなか良いミレジムが期待されます!そしてまだかまだかと待ちわびていたキノコの季節。セップ茸がなかなか出ずに今年も不作か?と思いきや先週末から一気に出だしたようです。↓キノコ狩り名人から分けて頂いた収穫。キノコ好きの友達の間では、ココで発見!とか、これだけ採れた!とかいう写真を送り合ったりしています。夫も仕事が終わってから日没までの1時間ほど森の中に失踪します。私も行きたいのは山々なのですが、茨の茂る森の中をスゴイ早さで掻き分けて行くので、お昼のサービスが落ち着いていてその後元気な時だけついて行ったり。森の中を歩くのって雑踏から離れてなーんにも考えないで宝探ししているみたいでワクワクします。)定番オムレツは何度もしたのでその日は庭産セップで松茸ご飯ならぬセップ茸ご飯ニンニクと一緒によーく炒めたセップを出汁と酒、醤油で炊き込みました。nextコメント名前タイトルメールアドレスURLパスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可する本文トラックバックこの記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)プロフィールAuthor:KLEAブドウ畑の真ん中の小さな村でレストランを経営。