<その20>お気に入り20杯目は知立市の「百才笑」に行ってきました。看板メニューのとんこつラーメン(もと味)を注文。今はもと味と塩味の2種類がありますが、塩味は今月いっぱいで終了とのこと。スープは豚骨ですが、カエシでやや茶色がかっていてほんのり魚介が効いています。クドさ・脂っぽさは全くなくあっさりしてます。予想以上の硬さでこれなら「カタ」でもよかったです。麺量はけっこう多めで、小食な人には「ハーフラーメン」(450円)もあります。分厚い炙りチャーシューが2枚。茹でた野菜は胡麻油で味付けされています。煮玉子がデフォで付いているのは立派。その他にキクラゲ、ネギ、海苔と具的には非常に充実しています。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。