>ブログジョディの家でお呼ばれランチ2013/03/22先週の水曜日はご近所さんのジョディがランチに招待してくれました。彼女は肉、魚、卵を食べないベジタリアンで、料理がとても上手!!一度食べてから彼女の料理の虜になりました。インド料理が大好きなことをいつもアピールしている私は、よくランチをご馳走になります。この日は、私のためにわざわざ用意してくれた料理が沢山!!これはドーサというクレープのような皮に、野菜をマッシュしたものをくるんで食べます。中の野菜は、それだけで食べても美味しい。カレー風味のマッシュポテトがベースで、色々な豆や野菜が入っています。これはカレー風味の蒸しパン。次女もぱくぱく食べていました。奥にあるディップは、好みで何にでもつけていいみたい。左にあるのはマンゴーのディップ。フルーティーで甘辛い。美味しい!右のは少し辛めだけど、これもめっちゃ美味しい。これはピラフみたいな感じかな。これはブロッコリーのマサラ和えみたいな感じ。これはお豆カレーみたいな感じかな。全部本当に美味しいけど、私はいつもこれが一番美味しいと思います。これ、さっきのディップのもとになっている、マンゴー。私はホットマンゴーと呼んでいます。食べたとき、「甘いマンゴーなら知ってるけど、ホットマンゴーなんて初めて!!」と言ったら、ジョディも他のインド人も笑ってた。インドでは有名らしい。作るのに太陽の下に3日間ほど置いておくんだそうな。そのまま食べるととても辛い。ジョディは少しずつかじっていた。