ライフオーガニスタレッスン検索:韃靼そば茶と黒文字(クロモジ)の乾燥葉をほんのひとつまみ入れて(葉がかなり大きいのでぼさっとした感じ)冒険のブレンドティーにしてみたらあら、なんかいいわねって思って、2月のレッスン時のウェルカムティーにしました。韃靼蕎麦の香ばしい香りとさわやかでスーッとした黒文字の葉の味わい。口に含んだ時、喉の奥を通る時、そしてごくっと飲み込んで香りが鼻の奥を通り抜ける感じ、やみつきになりそうです。枝と葉からは精油をとったりします。長野県の山の方ではあるそうです。(この乾燥葉は、長野出身のRieさんにいただきました。あれやこれやとブレンドのアクセントに使わせていただき重宝しています。ありがとうございました^^)↑クロモジの葉っぱを乾燥させたものそして、そばといえば大きく分けると三種類あるらしいのです。普通そばと韃靼そばの2種類。韃靼そばには、ポリフェノールのルチンという成分が普通のそばの100倍も含まれているとか。(すごい^^!)カルシウム、鉄分、ビタミンE食物繊維、タンパク質を豊富に含み血液サラサラ効果やしみそばかすの予防などうれしい効能を耳にします。風水的にもよさそうとコメントをいただきましたが言われてみれば黄金色がとても美しくてそういうものを身体に取り入れるって風水の理からもよさそうですよね。韃靼そば茶おすすめです。(シングルで飲むのがおいしいですが、ちょっと目先を変えてこんな風に冒険ブレンドもお試しください。和薄荷ひとつまみとか、ウコギや白樺などのブレンドもよかったです。salon」という雑誌の取材撮影がありました。今の仕事に至るまでや自宅サロンから外に場所を借りて拠点を移した経緯などインタビューを受けました。この写真は、取材と撮影が終わってライターさんお二人とカメラマンの方が帰られ片付けようと思った直後。遠目でみたらあれ?なんかいい感じだなぁ・・・と思って。取材の様子は、6月号に掲載される予定です。有名な料理研究家の先生やフワラーアレンジメントテーブルコーディネートなどそれぞれの業界を牽引する方々のお姿がありました。異色だと思いますが、そんなドキドキも楽しみとして捉えています。発売されてましたらまた、お知らせしますね^^♪)_____________________________________●日々のフレッシュな教室の様子はFBページに掲載しています。