岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。Cafe&Something!!神無月後半戦の休日、ツリーハウスのカフェさんでランチしましょう。庭では自家製野菜も販売されていますね、オーガニック野菜の数々、帰りに買って帰りましょう!店内は古民家改装仕様ですがテーブルがゆったり配置されているのでかなりの快適空間、店主さんのセンス良さをそこかしこに感じます。注文は「BLTカンパーニュサンドランチ(1000円)」、ドリンクセットなのでアイスコーヒーをお願いしました。待つこと10分少々で登場、高さのあるサンドイッチが二切れ、オーガニック野菜もしっかり添えられています。カンパーニュだけあってライ麦風味で強い食感、具材のBLTをしっかり挟み込んでいます。ランチはBMしていた牛窓カフェさんで頂きましょう。海老は地元産ガラエビ、殻ごと頂けますよ。各種秋野菜とガラエビの旨味がサフランライスに浸透、混ぜない調理が真骨頂のパエリア、各素材のうま味を堪能です。海辺の景色を眺めながらまったり、水没したコテージを撮影したり...ランチは週末だけ営業されている「マンチズピッツェリア」さんで頂きましょう。古民家そのままの外観、周りの景色に溶け込んでいます!店内は横に長い構造、昔ながらの梁が見える内観は歴史を感じさせます。テーブルや椅子も建物に合わせてアンティーク家具を導入されていました。注文はオリーブマルゲリータとオイルサーディンのハーフ&ハーフ(1300円)とアイスコーヒー(100円)、マスターが自家製窯で丁寧に焼いて下さいます。待つこと15分程で着皿、見た目でパリッと焼かれているのが分かります^^オリーブマルゲリータはモッツァレラチーズも入っており、マルゲリータの味わいですがオリーブが味を引き締めています。外側は厚みありますが全体的にパリッとした食感、いい感じの焼き加減です。オイルサーディンは油漬けいわし特有の味わいが濃厚、ガツンッと来る風味は個性豊かですね。王道マルゲリータと対極の味わい、これはビールが欲しくなりました。てれやカフェ!!邑久町で美味しいダルカレーを頂いた後、牛窓までのんびりドライブ、移転したてれやカフェさんで休憩しましょう。以前の県道沿いから少し山の手に入った古民家を綺麗に改装されています。13時頃で店内はほぼ満席、カウンター席orテラス席ということで、今日は初夏の風を楽しめるテラス席を選択です!注文は瀬戸内ブレンド(600円)、雲ひとつない青空を眺めながらのんびり待ちます。混んでいたので15分程でやって来ました、”照”の漢字が中央にあるオリジナルカップですね。癖のないすっきり感のあるブレンドコーヒー、食後には最適な味わいですね。牛窓からの帰路、三階楼さんでラーメンを頂きましょう。創業は小料理屋さん時代を含めると70年近くになる老舗食堂さんです。店内はテーブル席とカウンター席、カオスチックな雰囲気が素敵ですね。スープは慣れ親しんだ醤油豚骨、とんこつは僅かですが味に深みが出ています。麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。脂バランス良いチャーシューは小サイズが2枚、他の具材は蒲鉾・シナチク・わかめ・青ネギです。-ω-)ノll場所柄出る数が多くないのでオリジナルではないと思いますが、好バランスで美味しいラーメンでした^^三階楼さんはお好み焼きも得意とされていますので晩酌アテ用にそばモダン(600円*2枚)を持ち帰りでお願いしました。変わった作り方ですね、まずはそばを焼きそば仕様で焼き上げます。その後、メリケン輪っかを作り焼きそばを載せます。その後ひっくり返し、裏にもメリケン粉を流し込みます。目玉焼きを潰し、固まる前にモダンを焼きをのせ、その後ひっくり返してソースを塗り、青のり・紅生姜をのせて完成、焼きそばをメリケン粉と卵焼きで挟み込む手法になります。