和えてデザートのようなサラダに仕上げます。食物繊維たっぷりで女子会にもぴったり!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.りんごは2等分にし、皮付きのまま薄切りにし、レモン汁をかける。2.さつまいもは一口大に切って水にさらし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。3.温かいうちに粗くつぶして砂糖を加え混ぜ、冷ます。4.ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡だてる。5.ヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。6.5に、3とりんごを入れて軽く混ぜる。7.器に盛り付けてくるみをちらし、お好みでメープルシロップをかける。TIPSくるみは手で砕いておく。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。