私の概念を覆したかの会合で食べたヤツ!あれは本当に楽しかった。世界一贅沢なBBQだった。たかシェフのお料理はとても華麗で美しく美味しく、まるで魔法のようだった。いや、私は真の魔法を見たのだ。以来、私はBBQと聞くだけでウキウキするし、10ケ月経った今でも、豚に生まれたらベーコンになりたいと切に願うしょうこさんちのスタッフドマッシュルーム。今でもお気に入りで来客時にはよく作るんだけど、どんなお客さんに出しても100%喜ばれるので、おもてなしにはコレって決めてる。これ、本当においしいからみんなも作ったほうがいい。作り方はしょうこさんがここに詳しく書いてくれてるので、どうぞ。きのこ嫌いなうちの子が唯一食べれるマッシュルーム料理でホント美味しい!もちろん、私は今でもたかシェフの教えを忠実に守って作っているので(だってそのほうが本当に美味しいんだもん)、ベーコンは4cmほど切り落とし、今回はここへ。高菜×ベーコンのピラフ。若干ケチった感のある2合分のピラフに。くり抜いたマッシュルームの軸はここへ。じゃがいも×マッシュルームのポタージュ。軸の部分だけだけど、結構いい味がでるんですよう。プレートには焼きかぼちゃと人参グラッセを添えて。まー、なんて美味しそうなワンプレ!(実際超うまい)スタッフドマッシュルームの復習をしたら、ついでにしましまきゅうりも練習しておこう、そうしよう。来る日も来る日もきゅうりを切り続けて1年。うまく切れるようになってきたな!と思うけど、たかシェフと比べたらダメだよ。絶対比べちゃダメだよ!そして、デザートのプリン。最近(私の中で)流行中の固めプリン。生クリーム入りとか、生クリーム無しとか、いろんなバージョンで作ってるんだけど、やっぱ生クリーム入りがうまい。舌触りも滑らかだし、濃厚さも十分だし、いくら卵黄を増やしてもこの滑らかさと濃厚さはなかなかでず、やっぱりカロリーは美味しいなと思う次第。カロリー万歳、デブ万歳。おいしゅうございましたー。何気に続いていた夏の大掃除。奇跡的にも完走することができたので、ここにご報告いたします。うちの!床が!見える!(←奇跡)ご清聴ありがとうございます。やったじゃん!のお気持ちはこちらをぽちぽちぽちっと。参加していますありがとうございます。