スマートフォン用の表示で見る生かし屋さん。レシピ-お菓子・スイーツスポンサーリンクこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。先日苺ティラミスのレシピをご紹介しましたが、それの抹茶バージョン、升入り抹茶ティラミスのレシピです。内容はほぼ同じですが、最近良く見かける升(ます)に入れて作ってみました。適量ぱぱっと作ることが出来るというのは、前回と同様にスポンジケーキはなくてもいいですよってことです。抹茶マスカルポーネ生地→抹茶スポンジ→マスカルポーネ生地の順に重ねてすり切り、抹茶パウダーをふるいかけて出来上がりスポンジは少し重めに作っています。垂らした生地の跡で文字がかけるくらいまで撹拌し、その後低速でキメを整えることで仕上がりもきめ細かくなります。薄力粉と一緒にふるってもいいですが、抹茶パウダーは混ざりにくいので、牛乳or豆乳に溶かしておくとスムーズです。スポンジ生地を作らなければ、マスカルポーネに卵黄、メレンゲを混ぜ、取り分けて抹茶と混ぜれば完成!マスカルポーネに抹茶を混ぜるときも、牛乳or豆乳に溶かすとスムーズです。はじめはマスカルポーネ生地を少しずつ加えて溶きのばして行くのがポイント。升にきれいにすり切って、抹茶パウダーをふるいかけ、縁を指で拭うときれいに仕上がります。なめらかマスカルポーネのクリームに、抹茶の風味。間違いない美味しさで、升に入ってこうきれいだとテンションも上がります。18:32ぱぱっと作ることも出来る升入り抹茶ティラミスのレシピ関連記事2019-02-08ぱぱっと作ることも出来るいちごティラミスのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。いち...2018-09-04ピーナッツバターのショートケーキのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。ケーキカップ【スタバ再現レシピ】こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。...2018-06-22みかんの缶詰で作るみかんゼリーのスコップケーキのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。みか...2018-06-14なぜか懐かしい?カスタードケーキのレシピこんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。制作、飲食店のメニュー撮影やメディア掲載用など料理撮影もしています。歌ったり料理したり考えたり書き物したり写真撮ったりしています。人気記事スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。