03:02:01「レストラン・ロオジエ(フレンチ)」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。自薦による登録も受け付けているので、オリジナルくちこみ情報のブログ記事があったら、どしどし投稿してください。BIRTHDAY!〜L'osierお店の雰囲気は思ったよりカジュアルで居心地良かったです。盛りつけとお味はどのプレートもうわ!と響く一工夫が...記念日にふさわしいお店でした。200やることがニクイよ!!レストラン・ロオジエに来るならば、個室で彼をご指名しないともう愉しめない体になりました。可愛いスイーツが沢山出てくるところなどは、女性ならずとも、嬉しいハズ。ロオジエで至福のひとときやっぱり9月とはいえ、まだ夏メニューだったから、どれも爽やか系でしたががっつり好きなわたしとしてはやや物足りなかったかもしれません。(ロオジエ)サービスについては、非の打ち所がなく、まさにプロフェッショナルと呼ぶに相応しいと感じました。銀座ロオジエお料理ももちろん美味しかったけど凝った演出でとても楽しめました。銀座なのに緊張もせず楽しく美味しいひと時を過ごせて最高でした。訪れる店内は、さすがに豪華。あちこちに趣味のよさが光ります。ロオジェ(東京版ミシュラン3つ星)スタイル、なんだか前と変わったみたいです。家族でL'osier(ロオジエ...さすが三ツ星、料理も勿論素晴らしく、お願いしたワインの選定も素晴らしい。サービスもさすがでした。訪問!厳選レストラン(ロオジエ編)最後になりましたが、今回の訪問で一番感動したものがあります。お料理&サービスには感動したのですが。それは、カトラリーへのこだわり。【フランス料理】【銀座】トマトのジュレと西洋ネギのムースだったか。きめ細かく口当たりが気持ちよい。料理の評価は出来ませんでしたが、どれも凝っていて見ていて楽しい。銀座でランチ/ロオジェこちら、美味しいのは当たり前。お腹いっぱい食べられるとこが、凄いとこ。スイーツ系はたくさんの種類をワゴンで運んで来て、食べ放題。縦置きがシェフのこだわりだそうで、ちょっと食べづらいですがこのままお召し上がり下さいとのことです。味付けはシンプルで素材の持つうまみを生かしたものでした。フレンチであってもくどいソースなどは無く、イタリアンの技法も織り交ぜたもの。ロオジエお腹がいっぱいで、満足感の高い食事でした。スタッフのサービスも丁寧で、行き届いていました。季節を変えて、訪問してみたいものです大満足でした。銀座ロオジエ迎えてくれたのは、素敵なラセン階段。開放的な、光が差し込む、異空間。お料理も、サービスも一流。ロオジェ〜お料理編〜その空間の中でシェフの現代的なタッチの料理をフランスや日本の高級食材を使いプロフェッショナルなサービスと共に表現しています。素敵なレストランですよね♪〜ロ...ジンの元になる香辛料を使ったソースだとか。美味しいだけじゃなくて、見た目も美しくてうっとりしちゃう。本当に美味しいお野菜でこれまた感動!美味しいだけじゃなくて、本当に素敵な数時間でした。サービスも最高で★★★になるべくして★★★だと改めて実感。ジロール茸、ソースは生姜・骨から出たソース。仔鳩はあまり印象に残らなかったです。[銀座]この日はアラカルトで注文。こんなに色々あるんだけど、実際食べたのはちょっと。梅しそのアイスって、スンゴイ想像できない!と思いきや、和風アレンジっぽくて、面白かった。嫌いじゃないですけど、ねぇー。『ネオクラシック』と歌っている料理は美しいものが多く見ていて楽しい。肝心の味には疑問符がつくものも多く、ちょっといじり過ぎの印象もあります。@銀座グルヌイユ(蛙)です。緑色のはルッコラのソース、白色のはニンニクソースです。ニンニクは香りだけを残してあって、臭みが全くありません。