市販のルーで簡単「バターチキンカレー風チキンカレー」の作り方2018年4月10日レシピツイートシェアはてブ送るPocketバターチキンカレーが食べたくなったので、普段食べているチキンカレーをアレンジして、バターチキンカレー風チキンカレーを作って見ました。香辛料を使わず、市販のカレールーで作れるのでとっても簡単。お好みで、にんじん、じゃがいも、しめじなど野菜を加えて野菜不足を補えます。ゆるいレシピなので、お好みでいろいろアレンジしてください。鶏肉を漬け込む鶏もも肉を一口大に切り、Aを混ぜて30分以上漬け込みます。焼肉のたれが無ければ、いれなくてもOKですよ。ヨーグルトと調味料で漬け込むのがこのレシピのポイントです。野菜を炒める軽く熱した鍋にバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒める。※鍋を熱しすぎるとバターが焦げるので注意してください。炒め終わった後、にんじん、じゃがいもしめじを加え軽く炒めます。具材を煮込むホールトマト缶、水1カップを入れ、ホールトマトを潰します。形が残っていてもトマトの食感や味が楽しめます。潰すのがめんどくさい方は、カットトマト缶を使ってもOK。トマトが潰し終わったら鶏もも肉を調味料ごと鍋に加え、20分煮込んでいきます。ルーを加え、5〜10分煮て完成です。「バターチキンカレー風チキンカレー」のまとめバターチキンカレー風チキンカレーの作り方はいかがでしたか?漬け込み皿、ザル、鍋ぐらいしか使わないので、洗い物も少なくて、食べ終わった後も楽チンなレシピです。「鶏もも肉をヨーグルトで漬け込む」、「ホールトマトを加えて煮込む」がバターチキンカレー風のポイントです。おまけ残ったカレーは、カレードリアにしても美味しいですよ。