今年は全面凍結が期待出来るかな〜。ムフ全面凍結したら湖の上に立てるんですよー。(⌒o⌒)b♪それではまた〜。皆さま、こんにちは、えいと@です。今日もご訪問くださいましてありがとうございます♪(o^∇^o)ノ先週末、えいと@んちで新年会を行いました。日本を離れて長いんで鍋物がいいかなーと思い、おでんパーティにすることにしました。(^○^)先週は寒波の影響で寒かったしね。海外でおでんって贅沢品なのですよー。おでんの材料がなかなか手に入りにくいのであります。(゚д゚)b今回のおでんの材料はこちら。手に入りにくい具材たちなのでございますよ。お値段も高いですしね〜。(*-ω-)日本だとちくわやゴボウ天なんてセールで買えば100円くらいで売ってるでしょう?アメリカではそのようなお値段では手に入りませんのよ〜。)どの具材もひとつが2〜4ドルもするんです。̄)b米系のスーパーには大根が売られてることもあるんですが、いつもあるとは限らないんですね〜。米系スーパーの大根って人参みたいに小さいのが主流なんです。大きめ(日本でのふつうの大きさの)大根を買うと5〜6ドルもしちゃいますっ。タカッ!なので、中国系のスーパーで大根を買うことが多いんですけど、この日は入荷してなかったんですね〜。店のおばちゃんに聞くと韓国の大根だそうで。短いけど味は日本の大根と同じで、煮物にも使えるよ...って教えてもらったので買ってみました。(*゚v゚*)カットしてみると...。確かに大根と同じ感触、香りです。青首大根っぽいですしね。国が変われば野菜も変わるもんですね〜。ポンド79セントで、これ2本で2ドルくらいでした。(゚▽゚*)中国系スーパーの大根よりやや安かったですよ。(^^;)ふつうおでんにうす揚げなんて入れませんよねぇ。これね、厚揚げの代わりなんです。(>▽<)bバッファローでは厚揚げは売ってないんですよねー。厚揚げの代わりに入れ、そしてうす揚げもついでに入れちゃう...っていうわけです。̄)δ⌒☆これがなかなかGoodなんですよー。(⌒¬⌒*)他の材料は米系スーパーで容易に手に入るものばかりです。ところでターキーミンチを何に使うのがといいますと...。鶏のつみれ団子です!(=^▽^=)ノこれがおいしいのですよね〜。́▽`=)ターキーミンチで作ると脂っこくなくてGood!ですよん。v('▽^*)他には鶏のもも肉も入れました。圧が抜けたあと豆腐、うす揚げを入れて一晩寝かしました。翌日、練り製品を入れて1時間ほど煮込んでお出しいたしました〜。一晩寝かしたおでんはうまい!(≧∇≦)b大根も鶏肉もやわらか〜くなってGoodですー!アメリカでは高級料理なおでんではありますが。寒い時期にはピッタンコなレシピですよね〜。海外生活が長くなると、こういう素朴な日本の料理が恋しくなるものなのです。(@⌒ο⌒@)bそれではまた〜。アメリカの大学&大学院で教鞭をとることになりました。5年間暮らしたNY州に別れを告げ、現在PA州に滞在中です。英語力=中学程度のえいと@がアメリカ生活を継続することになってしまいました。ブログの内容に反論がある方がおられると思います。私のブログのスタンスとして反論は受付けております。反論がある方はコメント欄にご意見を書いて下さい。反論される場合は、あなた自身のお考えを書かれた上での反論をお願いしたいと思います。単なる批判や中傷はご遠慮くださいますよう、よろしくお願いいたします。トラックバックは承認制をとっておりますのでコメント欄にひと言お願いいたします。えいと@が著作権を有しています。文章及び写真の無断転用はご遠慮ください。えいと@の判断で削除させていただくことがあります。