現在、システム不具合により画像が正しく表示されない場合がございます。食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPグルメ&おでかけカフェ&スイーツカフェ【自由が丘】カフェ併設「BAKE(ベイク)」のチーズタルトを食べてきた!北海道で年間400万個を売上げる焼きたてチーズタルトの専門店「BAKE(ベイク)」が、自由が丘に都内2店舗目となるお店をオープンしました。今回はプレオープンに潜入し、看板メニューのチーズタルトや限定メニューを食べてきましたよ。あれすーぱ北海道生まれのチーズタルト専門店「BAKE(ベイク)」が、2014年11月1日(土)に自由が丘にて、都内2店舗目となる店舗をオープン!都内第1号の「ルミネエスト新宿店」はオープン1ヶ月で9万個を売上げるなど、大大大注目を浴びてるお店なんです。そんな「ベイク」が、満を持してオープンした東京随一のオシャレな街・自由が丘!なんとこちらのお店では、「工場直売」をコンセプトにした焼きたてのチーズタルトを食べることができるんです。自由が丘店」があります。1階の販売スペースはオールガラス張りで、温かな日光が店内を照らしていますね。3階立ての建物になっており、2階はカフェスペース、3階は「ベイク」のオフィスになっています。あれすーぱ全面ガラス張りという外観のため、店内で働くスタッフの様子や、チーズタルトが並べられた様子がはっきり見えます。あれすーぱ店内に入ると、チーズタルトがずらりと並んでいます。黄色く染まった地平線を眺めているよう......。香ばしい良い薫りが立ち込めます。なんでも、通常営業の際はこれよりもさらに多い、トレー10個分が用意されるとのこと。あれすーぱこちらが、チーズタルトのクッキー生地!これにチーズムースをチューっと注入したあとに、さらに二度焼きすることで、サクサクしっとり食感が実現できるのだそう。生地とチーズムースをその場で焼いて販売するので、いつでもサクサク食感とチーズケーキのしっとりとした口当たりを楽しめるのが、自由が丘店の特徴です。あれすーぱ2階のカフェスペースは白を基調とした店内で、ウッディな家具と青いソファが部屋全体のアクセントとなっています。あれすーぱ壁面はすべて打ちっぱなしのコンクリート!インテリアや内装にもこだわりが伺えますね。なんでも今後、写真左手の壁面に温度によってカタチが変化するアート作品を飾り付けるとのこと。400円(税別)こちらが、今回いただいたメニュー。名物の焼きたてチーズタルトのほかに、アイスカフェラテ、極上牛乳ソフトを注文しました。あれすーぱ直径7cm、高さ3cmのチーズタルトを半分割ると、北海道のふわふわの雪みたいな真っ白いチーズムースが見えてきました。チーズムースは2種の北海道産チーズとフランス産チーズの3種をブレンドして作っているんだそう。ひと口食べると、タルト生地のザクッとした食感、ムースのふわっとした新食感に、一瞬黙ってしまうほどのおいしさ!チーズムースの濃厚な甘みとクッキー生地の香ばしさが絡み合って、まさに至福のひととき。冷蔵で4日、冷凍だと1ヶ月保存できますよ。冷凍してそのまま食べればしっとりした食感になって、こちらもおすすめです。2※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。