札幌本館」を満喫してきた。札幌本館」を満喫してきた。2019/03/12ふんわりしっとりなバウムクーヘンや厳選された海の幸を使用した北海道開拓おかきで愛される、北海道を代表する菓子店の北菓楼(きたかろう)。札幌の旗艦店となる「札幌本館」は、大正15(1926)年に建てられた歴史的建造物を利用したステキ空間。北菓楼の商品ほぼすべてと、ここでしか手に入らない限定品が並ぶほか、一日中でもくつろいでいたいカフェも併設されています。札幌・大通公園や赤れんが庁舎からもすぐ近く。北海道神宮へと続く「表参道」である北一条通沿いに、華やかさと上品さを兼ね備えながらも周囲の風景にしっくり溶け込んだステキな建物があります。これが、砂川市に本店を持つ「北菓楼」が2016年にオープンした札幌本館。北菓楼の「北海道開拓おかき」「バウムクーヘン妖精の森」と言えば、北海道で知らない人はいないくらい。感動的なまでにしっとりした食感の「バウムクーヘン妖精の森」は芸能人や新千歳空港を利用するキャビンアテンダントにもファンが多く、テレビなどでもたびたび紹介される逸品です。よる洗練されたデザインを組合せ、過去と現代が見事に調和した唯一無二の建物の誕生となりました。道産食材を使った絶品オムライスもケーキセットも外せない1階は店舗、2階はカフェ。1階から2階へと上る階段は、図書館時代のエントランスをそのまま修復していて、とても重厚感のある造りになっています。カフェは吹き抜けから差し込む自然光が柔らかく開放感もあってほっと心が安らぎます。こちらでは、これまで砂川本店でしか味わうことができず、札幌から1時間かけてドライブして訪れる人も多かった喫茶メニューが楽しめます。中でも一番人気なのは、国産牛ときのこをじっくり炒めたコク深い醤油味のライスを、エサや水にもこだわって育てた江別市・太田ファームの卵で包んだ、その名も「北菓楼自慢のオムライス(1080円)」。和風テイストのライスとバターの香り豊かな卵の風味の相性の素晴らしさは、すべての人に味わっていただきたいおいしさです。シフォンケーキとソフトクリームに、ショーケースから選べるケーキ1品、ドリンク1杯がついたケーキセット(900円)もあります。こんなにいろいろなおいしさが一度に楽しめるだなんて、なんて幸せなんでしょう...。カレーやスパゲティ、パフェなどのメニューもあるほか、1階店舗で買ったシュークリームなどを持ち込んでいただくのもOKです。壁へと目を向ければ、かつてここが図書館だったことを受継いで天井まで届く本棚には約6000冊もの本が。北海道の歴史やお菓子に関する本がメインに並び、お客さんが自由に読むことができます。歴史ある建物のなかでおいしいスイーツをいただきながらの読書タイム...。贅沢な気持ちになります。音響もよいため、カフェスペースでジャズライブやミニオペラが開催されることも。北菓楼のお菓子はハズレナシ1階では北菓楼定番の和洋菓子がそろうほか、札幌本館限定のスイーツもたくさん。北海道産小麦を使ったサクサクのクロワッサン生地の中に、なめらかな特製カスタードクリームがたっぷり詰まったクロワッサンシュー「夢句路輪賛(ゆめくろわっさん)(1個180円)」や新鮮な北海道産牛乳を使った甘~く爽やかなソフトクリーム(360円)も楽しみ。6~9月末限定で登場する「ラムレーズンソフトクリーム」も感動的なおいしさです。試食もたくさん用意されているので、あれこれ試しながら好みの味を見つけるのもとても楽しい。作品を飾る美術館として使われた時期もあったことから、彼の作品を展示する「ミギシ・サテライト」のコーナーも設置されています。2階には「メモリアル・ルーム」もあったりと、建物が歩んできた歴史を大切に尊重する工夫があちこちに設えられてることに、北菓楼というお菓子屋さんが持つハートフルな社風を感じますね。建物の魅力、スイーツの魅力をいろいろな角度から楽しむことができる北菓楼札幌本館。訪れてステキなひと時を過ごしてくださいね。営業時間:1階店舗10:00~18:00、2階カフェ10:00~17:00(LO16:30。北海道廳立圖書館(1080円)」。夢がさね(972円)」。濃厚なベルギー産チョコレートをふんだんに使った大人の味わいに、フルーティーなアプリコットジャムがアクセント2階カフェ奥にある「メモリアル・ルーム」。L(キタカロウエル)」。風光明媚な海沿いの町・八代を観光。佐々木」は、絶品信州そばの名店。(長野)長野もっと読むおかいもの・モノ「朝日堂」で食べるカリフワのドーナツ。新着記事トピックスランキング閉じる。