ターの関西焼飯ブログチャーハン(焼飯)が好きな奴が食べ歩く関西の美味い焼飯店食べ歩きブログ。お店検索できる炒飯サイト。町中華からラーメン店とチャーハンメニューのある店はどこへでも・・・チャーハンターとは、炒飯ばかりを紹介する食べ歩きブログです。チャーハンターの美味しい焼飯ブログ今回は遠征というか仕事の都合で東京に来ております。東京の焼飯でも食べて帰ろうかと色々と調べていた所さすが東京、大都市といったものか、色んな店が出るわ出るわ、どれにするか迷ったものの土地勘が無く、行こうと思ったら電車で1時間等ちょっと遠いなという場所多く現在居る品川付近からの近場で1店見つけました。新橋駅の近くにある「チャーハン王」!!店名からも分かります通り、チャーハンの専門店のようでホームページによると世の中に存在するチャーハンの多くは、悪い言い方をすれば、『炒めご飯に具材を乗せた丼を混ぜた』だけの品物です。言い方を変えますと、『具材をおかずに、炒めた米を食べている状態』という事です。その方が原価も安く調理技術的にも簡単なのです...(カニとかエビを最後に混ぜるとか乗せるだけなら、誰でもできますし、何か豪華にも見えますから...)試しに、具が無い部分のお米、食べてみて下さい。美味しくないはずです。溶き卵と冷や飯で作ったチャーハンなど、具材以外の部分は、「塩コショウごはん」ですから。チャーハンが嫌いという人に、私は会った事がありません。それなのに、どこのお店のチャーハンが好き?と言われた時に、特定の店の名前が出てくる人はどれほどいるでしょうか?ラーメンなら、間違いなく何店舗かの店名は出て来るはずです。店名が出て来ない理由は簡単で・・・・ってな感じです。兎にも角にも、チャーハンを主役とするお店として磨きをかけているとのこと。ここまで読んでしまっては行くしかない!!と品川から電車で向かいました。来る機会も無いので田舎者丸出しで、よくテレビのインタビューで会社員の方に話を聞いたりしているSL車両の写真を1枚。いう駅前ビルの地下にあるよう。お店は11時からで到着したのは15分前、少し時間があったので地下街をブラブラとしました。居酒屋等の飲食店が多く、そして1階はチケットショップ2階あたりはいかにもボッタくり系に近い中国エステが多数ありました。地下に戻りゲームセンター等で時間を潰し、3分前ぐらいに再度お店へ。店前にて並んでましたら、後ろの階段付近から並んでと言われそちらでは既に4人程並んでました。すごいなチャーハン王・・・。入店し、メニューはチャーハンセットとその他サイドメニューのみ。当然だがチャーハンセットを一択にて。チャーハンにスープ付いたセット、1000円也。金額だけみるとチャーハンで1000円!?なかなか強気な価格やなー・・・が心に過ります。厨房では中華鍋と中華お玉の炒ってる音が響きます。並んでいた4名と既に私の後に6人程が入店してきていました。凄いな、チャーハン王よ。さぁ来ました!!具は卵とカマボコ、そしてネギが一緒に炒めた分が少量と最後の上がけ分とが入ってます。あとお店が言うにはペースト化した具材が入っているようですが何の具材かは難しい、HPには野菜10種がと書いてますが、それらと牛肉のペーストなのか??味は薄めに作られており、そこまでパンチのある感じでは無いです。途中で食べ方を変えられる仕組みとなっており特製の酢醤油とラー油があり、これを途中で入れながら味を変えて愉しんでよとこれをちょろちょろとスプーンに入れ過ぎず調整しつつ食べてみました所、おっと!!確かに美味いな・・・不思議な味、これをかけるからこそ元々のチャーハンの味が薄めなのかもしれない。この特性ダレとピリカラのラー油が合う。この酢醤油のやり方、今度家焼飯の際にやってみようと思います。割高な価格に感じるのは正直な所ですが、行く価値はありのお店かと思います。チャーハンを愛す者としては、これ一本でやっているお店、悪くはないですね。三宮で出会った路地裏のオススメ中華!濃い味がクセになるふっくらチャーハンナシゴレンとはインドネシアの焼き飯なのである!コレはコレでめちゃ美味いのです。香ばしい醤油の味が美味しい台湾炒飯。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。固定ページサイトマップチャーハンターとは、炒飯ばかりを紹介する食べ歩きブログです。これこそ本場の中華味なのか!?神戸・元町の順徳のチャーハン。ターの関西焼飯ブログシェアTOPへ。