agetwell砂糖を使わないヘルシーで栄養素いっぱいの簡単ジャムレシピを公開!ピタヤとデーツの自然な甘みをお楽しみいただけます(^^)/デーツはナツメヤシの事で、別名を「神の与えたフルーツ」「エデンの園の果実」などと言われています。効果が期待できるスーパーフードとして注目されているフルーツです。30cc1)デーツをぬるま湯に浸して、10分以上置きます。2)皮がふやけて柔らかくなったら取り出して、ミキサーにかけてペースト状にします。デーツをペースト状にする時は、1)でデーツを浸したぬるま湯を少しずつ足しながら濃度を調節すると作りやすいですよ。(ペクチンを加えて固めのジャムに仕上げたい場合は、水にペクチンを振り入れてふやかした後、軽く加熱して溶かしておきます。)3)ピタヤピューレを鍋に入れて加熱し、鍋の縁がふつふつとし出したら、2)のデーツペーストを加えて加熱します。4)弱火で10分ほど加熱し様子を見る。(ペクチンを加える場合は、7分ほど加熱したところで溶かしたペクチンを加える。)5)好みのとろみになったところで仕上げにレモン果汁、カシスリキュールを加えてさっと加熱する。agetwell2016年6月20日放送、TBS「直撃!コロシアム!!ズバッと!TV」で、道端アンジェリカさんが毎朝飲むスムージーが紹介されていました。最近、道端アンジェリカさんがスムージーに入れているのが、「ピタヤ」というスーパーフルーツ。ピタヤは、食物繊維やポリフェノールを多く含まれて、美肌の効果が期待できるんだそうです。「ピタヤ」はレッドドラゴンフルーツのことで、非常に貴重な第4の色素「ベタシアニン」を多く含む、とっても貴重なフルーツです。完熟ピタヤを収穫後、砂糖や他のフルーツピューレや果汁を一切加えずに急速冷凍した「ピタヤ100%ピューレ」が4月23日より「KALDIコーヒーファーム」各店舗でも販売開始。日本でもその知名度が少しずつ浸透しているスーパーフルーツ「ピタヤ」。ピタヤボウルやピタヤスムージーが手軽に食べられるハワイはもちろん、アメリカ西海岸やオーストラリアなどでもピタヤの人気が広がっています!ピタヤとはドラゴンフルーツのこと、とても貴重なポリフェノールである「ベタシアニン」を多く含み、食物繊維・カリウム・マグネシウム・ムチン・各種ビタミンなどの栄養素をバランス良く含んだ、美容やダイエットにうってつけのスーパーフルーツです。流水でほぐして、ヨーグルトと混ぜてあっさりと食べていただけます。お好みでフルーツやジュースを加えてブレンダ―でミックスするだけで、手軽にピタヤボウルやピタヤスムージーとしてお召し上がりください。■お買い求め先KALDIコーヒーファーム各店舗(http://www.kaldi.co.jp/)※一部取扱いの無い店舗もございますので、予めご了承ください。詳しくは店舗にてご確認ください。agetwell4月は環境が大きく変わる季節です。気持ちを張って1ヶ月を過ごしたあなたの胃腸には知らず知らずの間に負担が掛かっているのです。胃腸の疲れはあなたの体に様々な悪影響をもたらします。胃腸の疲れからくる様々な体調不良は、5月病の原因にもなりかねません。胃腸の疲れからくる体調不良についてよく認識をして、食事から5月病対策をしてみましょう。体の疲れが取れにくくなる胃腸が疲れると全身の血行不良が起こり、体が重くだるくなる事があります。これは食べた物を消化するために胃腸に血液が集まるのですが、胃腸の働きが鈍ると食べた物がなかなか消化されずに残ります。その結果、体が重くだるさを感じるようになってしまいます。私達の体は食べ物を消化するために多くの体力を使いますので、胃腸の働きが鈍くなるといつも以上に体力を消耗してしまいます。普段から規則正しい食生活を心掛けることが大切です。肌荒れやニキビがでやすくなる肌は内臓の鏡とも言われ、胃腸が疲ると肌荒れやニキビがでやすくなります。これは胃腸の疲れにより消化機能が低下し、栄養の吸収が妨げられてビタミンが不足するからです。ビタミンB2は肌の皮脂を調節する役割があるため、これが不足すると皮脂が増え、ニキビの原因となります。胃腸が疲れているなと感じたらビタミンを積極的に摂取するようにしましょう。下痢になる胃腸が疲れてくると、食べた物を十分に消化できなくなります。ふだん私たちの胃は強い胃酸によって食べ物を消化しますが、胃腸が疲れて酸の分泌量や酸度が弱まると、胃から消化し切れなかった物が運ばれてくるために下痢になってしまいます。胃腸の疲れからくる下痢になった場合は、一日も早く生活リズムを見直して、胃腸を正常な状態に戻すことが大切です。胃腸の疲れは肩こりも引き起こすあまり知られていませんが、胃腸の疲れから肩こりになるケースが多々あります。これは胃と体の筋肉の一部分は繋がってい事が原因です。胃腸が疲れてくると、繋がっている筋肉が強張って血行不良になるため凝りを発生させるのです。胃腸の疲れが深刻になってくると、肩こりだけでなく背骨の痛みを発症することもあります。胃腸の休め方このような体調不良にならないためにも、日ごろからバランスのとれた食生活を心掛けることが大切です。良質なたんぱく質やビタミン・ミネラル豊富な野菜を意識的に食べて、逆に胃液の分泌を高める味の濃いものや辛いものの摂り過ぎに注意しましょう。暴飲暴食をしてしまった人や仕事の都合上バランスのとれた食事が摂りづらいという人は、一度胃腸をリセットするためにプチファスティングをするのをオススメします。専門家の指導を受けずに一日なにも食べないというのは体調を崩す可能性があるのでオススメしませんが、3食のうち1食をスープやフルーツなどに代えて胃腸の負担を減らし、疲労回復へと繋げましょう。ここでプチファスティングにオススメな商品をいくつかご紹介します。自分でピタヤスムージーやピタヤボウルをつくるなら、Agetwellピタヤピューレ胃腸に優しい栄養食、白いハチミツ。胃腸を休ませる時間を毎日少しでも作ることはとても大切です。体と同時に胃腸も休めることが一番良いので、眠る前の3時間は消化をするような物は食べないほうがいいでしょう。食べてすぐに眠ってしまうと消化が停滞して、胃に負担をかけるだけでなく肥満にも繋がります。農耕民族だった日本人は胃腸がとてもデリケートです。agetwell日本食をよく食べる人は調味料から塩分を摂取する機会が多く、知らない間に塩分の過剰摂取になっている傾向があります。毎日忙しく働いている一人暮らしのOLの方で、朝と昼・昼と夜など1日2食を外食で過ごすという人も多くなってきています。1日2食を外食にした場合、どのくらいの塩分を摂取しているのでしょうか?バランスの取れた食生活を心掛けようと思っても、女子会など付き合いがあったり、仕事が忙しくて時間が不規則なってしまったりなど、外的要因のせいでコントロールは難しいものです。ここでは、塩分を排出する効果が期待できる食品についても詳しくご紹介します。日本食はどうしても塩分が多くなりがち...外食が多いOLのAさん(34歳、独身)のとある1日の食事を例に挙げて、どのくらい塩分を1日に摂取しているのか見てみましょう。(料理名横の数値は塩分量を表しています。焼きとり2本(つくね・たれ)(1.2g)、冷奴(0.5g)1日の塩分摂取量=11.1g日本人の食事摂取基準2015年版(厚労省発表)記載の食塩摂取量の1日の摂取目標量は、成人男性8.0g未満、成人女性7.0g未満です。これで見ると1日の摂取目標量よりもなんと4.1gも余分に摂取していることが分かります。この食事を2日連続で食べると2日で3日分の塩分を摂ってしまうことになります。外食の機会が多い人が塩分を減らすためには、注文時にできるだけ薄味で作ってもらうようにお願いするなど、お店の人の協力が必要不可欠です。多くかけてしまう塩、しょうゆ、ドレッシング等は少量に控えて、素材のおいしさを味わうように心掛けましょう。カリウムを多く含むピタヤは塩分排出の強い味方ナトリウム(塩分)とバランスを取り合う関係にあるカリウムは、体内でナトリウム濃度が過剰になると、ナトリウムを体外に排出する作用が働きます。カリウムを含む食材を意識してとることで、自然と無理なく塩分を減らすことができます。カリウムを多く含む食品群はと言うと...野菜類(ほうれん草、枝豆)芋類(里芋、山芋)海藻類(昆布、わかめ、ひじき)大豆製品(納豆、ゆで大豆)果物類(バナナ、ピタヤ、キウイフルーツ)などの食品がカリウムを多く含んでいます。・成人男性は2500mg・成人女性は2000mgまたカリウムは水溶性の栄養素なので、多少であれば摂り過ぎたとしても汗や尿として体外に排出されます。上記のようにカリウムはいろいろな食品に含まれます。なかでも野菜や果物に多く含まれるので、朝食にフルーツを足したり、昼食を野菜が多いメニューを選ぶなどして、これらの食品を毎日しっかり食べることから始めてみましょう。<カリウムが多いフルーツ>(100gあたりの栄養成分値)バナナ:360mgピタヤ(ドラゴンフルーツ):350mgキウイフルーツ:290mgりんご:110mgここで注目は、ピタヤにはカリウムが多く含まれているという事です。1日のどれか1食をAgetwellピタヤスムージーに置き換えるだけで、塩分・カロリーも抑えられます。ピタヤピューレで作ることができるピタヤボウルやピタヤスムージーで美味しくカリウム補給が可能なんです。調理せずに食べられるドライフルーツやナッツ類などは手軽なカリウム補給として大活躍してくれます。カリウムだけでなくビタミン、ミネラル、食物繊維等も豊富なのでおやつにおすすめです。<含まれるカリウム量>干し柿1つ200mg、レーズン10粒75mg、アーモンド10粒100mg高血圧や心疾患など成人病と言われる病気は塩分の摂り過ぎが原因の一つされています。