はん帳なっちゅ」店長。毎日の暮らしの中で気づいたこと、生活に役立つ素敵な商品などを気ままに書いていきます。オーガニックグッズなど、ナチュラル&オーガニックな素敵な商品を集めた通販サイトが「つうはん帳なっちゅ」です。(50)ナチュラルスタイルblog編集長ブログエコ&ナチュラルな暮らしを発信するナチュラルスタイルの編集長ブログ。日々の取材や出会ったこと、人、もの、暮らし...。自然体で暮らす知恵や気づき、提案などをつづっています。編集長photoブログ仕事や遊びで撮った写真、ナチュラルスタイルの編集長ブログや店長ブログの写真のほか、未公開の写真を1000ピクセルの大きな画像を簡単な言葉とともに紹介。(02/01)ナチュラルスタイルとは?ナチュラルスタイルありのままの自分を飾らず、自立して、自然体で生き生きしている人生=ナチュラルスタイルを世界中に広げ、みんなで幸せになろうという壮大な計画のもと発足した「ナチュラルスタイル」(雑誌は現在休刊中)です。)自家栽培の小麦粉を使って、まんの皮をつくりました。これは大ヒットのおいしさ!!中華まんなんてつくったことなかったけれど生まれて初めて挑戦してみました。具のひき肉は、いつものように凍らせた豆腐を解凍してポロポロのひき肉状にしたもの。まわりの皮は、うちで育てた自然栽培の小麦粉「農林61号」を使用。今回は酵母で発酵させることはせずそのまま蒸し焼きにしてつくってみた。油をひいたフライパンにカレーまんを入れ水を差してフタをして蒸し焼きに。底は焼いているためカリッと香ばしい。