帰りに落としたと思われる派出所に立ち寄って問い合わせたところ無事に手元に戻ってきました。世の中、捨てる神あれば拾う神あり。正確には「落とす莫迦あれば拾う神あり」なのですが。前説が長すぎて本編になかなか入らないのはいつのもこのサイトの仕様ということで。八菜」へと向かいます。途中、おがちゃんやishさん、K@Kさん&むさんご夫婦と偶然合流してお店へ。今回は神戸のBloggerさんが大挙しているそうで。主催のあきらっちょさんはじめ、鳥頭の人、おやよさんご夫婦、キテン店主、akiさんとこれまたえらいことに。今回は大人しくしていよう。お料理の方ですが、今回は特別料理ということで。ビールで乾杯して【突き出し】を摘みましょうか。実はこの日、お昼ごはんを食い損ねたのでえらく空腹なのですわ。サラダ、ナムル、天ぷら、海老をつまみながら。この小海老がちょいとピリ辛でビールに合いますねぇ。サムギョプサルといえば包む野菜でしょう。野菜には造詣が深くないものでよくわかりません。一応メニューに書いてあったのをそのまま写すと、サラダシュンギク、ピリカラミズナ、デトロイト、ロメイン、ロロッサ、ターツァイ、レッドマスターなど。あと、ワサビ菜やエゴマの葉、チシャ、多分リーフキャベツ。サムギョプサルは包まねば意味ないですからね。見ると板が割られていて豚の脂が下に落ちるようになってます。これは以前アリランハウスで使われていたものと似てますね。「豚肉なので牛よりもしっかりと焼いてください」というお姉さんの指示に従って焼けるのを待つ間に【チヂミ盛り合わせ】をいただきます。ほう、チヂミというよりもジョンですね。牡蠣やズッキーニ、カニカマなどなど。みんなで適当に奪い合いながらそろそろマッコリを頂きましょうか。ほら、ビールばかりじゃ、ねぇ。マッコリも種類多いですねぇ。野いちごや梨などちょっと変わったマッコリもあります。我々は普通のマッコリ。いうか、以前変わりマッコリを大量に呑んで結局普通のマッコリが一番という結論に達したから。【サムギョプサル】を頂きましょう。チシャにエゴマを乗せて。ネギのパムチムと辛味噌。そこにスライスニンニクと焼けた豚肉を乗せて巻く。これぞサムギョプサル。本当は胡麻油やタレを付けますが、こちらの豚肉は既にワインやハーブやブラックペッパーで味付けしてありますからそのままでも旨いのです。おー旨い!これはいい!そして沢山ある巻き巻き用の野菜が楽しい。中でも恐ろしく辛い葉野菜(葉唐辛子?)はishさんが嵌ってました。食っていると野菜が足りない。そこへやって来る【トッポギ】も野菜で包んで喰う喰う。豚肉と生の野菜がよく合うのはとんかつと千切りキャベツが合うことでも実証済みですね。ラストを締めるのは【ブゴスープ】。おがちゃんの情報によると美容によろしいようで。味の方はちょっと頼りない。これはきっと辛い野菜や料理をがんがんと食い過ぎた弊害でしょう。思い立って辛味を入れてみたらメチャ旨です。いえばソルロンタンもキムチを入れて食べますよね。いう事だったみたいです。料理を食い尽くしてご馳走様でした。この後近所のキテンで皆様二次会があったようですが、携帯電話の回収のため私一人で離脱いたしました。次回は肉を中心にさらにがっつりと頂きたいと思います。ゆうちゃん之助さんが反応してくれることでしょう。22:30)おトモダチに誘われて、北野のてじ八菜へ。10:53)やっさん経由・僕は初めてお目にかかるあきらっちょさんからのお誘いがあり、北野の韓国料理サムギョプサルのお店「てじ八菜」に行ってきました。17:52私は下の階専用。“©pulgogi.net”。