coffeeは福岡糸島に珈琲焙煎所と喫茶スペースを構えるコーヒー専門店です。フェアトレード・オーガニックの豆をはじめこだわりのスペシャルティ豆を丁寧に焙煎しご用意しています。特徴としては、鼻から抜ける爽やかでフルーティな香り。良質な酸味が柔らかく口の中に広がる、すっきりとした飲みやすいマイルドなオーガニック豆です。「エルポルベニル農園」680円ハイローストに仕上げることで味の輪郭がはっきりしました。したボディ、豊かな柑橘系の酸とともに甘さもほどよく広がるオーガニック豆です。上品なボディ・コクを持っていて、チョコ感の甘さが◎。後味のキレもクリーンなスペシャルティコーヒー豆。豆のこだわりオーガニック、フェアトレードの豆をはじめ、こだわりのスペシャルティ豆を日々少量ずつ焙煎し新鮮な状態でご用意しております。季節によって新しい豆やオリジナルのブレンドも取り扱います。店頭やHPにてご確認頂けます。新鮮で自信のあるコーヒーたちを提供する、そんなあたりまえのことを大切にしつつ、少しずつ色んなことを学び、サービスの向上に努めてまいります。今後ともよろしくお願いいたします。様々なジャンルの工房などが近くに多くあるため、作り手としていつも新鮮な心持ちでいることができるとても恵まれた環境。当工房では、コーヒー豆をお買い求め頂ける事は勿論、多くはない席数ですが喫茶スペースもございます。少々分かりにくくご不便な場所ではございますがぜひ足をお運び頂けると幸いです。