サービス事業」はワタミ、イオンの例もあります。日刊ゲンダイ(2014年6月18日)人手不足による店舗休業や、アルバイトによるスト呼びかけ......など、トラブル続きの牛丼チェーン「すき家」を運営する人手不足による店舗休業や、アルバイトによるスト呼びかけ......など、トラブル続きの牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスの定款変更が話題を集めている。目的は業容の多角化だ。クリーニング業」などだ。値下げ競争は苛烈さを増している。新規事業に乗り出し、「牛丼戦争」からの“撤退”に舵を切るのか。ゼンショーの広報担当者はこう言う。「牛丼カテゴリーの売り上げシェアは38.4%(13年3月期)ほどですが、主力には変わりありません。定款変更に関わる事業はすべて既存。薬局関連が注目されていますが、傘下のスーパー『マルヤ』に併設する薬局をFCから直営への切り替えに伴うものです」とはいうものの、牛丼頼みからのシフトチェンジは間違いなさそうだ。(65)が82年に始めた「すき家」。全共闘運動に加わり、東大を中退。港湾労働を経て入社した吉野家の仲間と「世界の飢餓と貧困を撲滅する」という理念を抱いて立ち上げた。外食チェーンのM&Aを繰り返し、ファミレス「ココス」やカフェ「モリバコーヒー」など、幅広い業態を傘下に入れて拡大した。ロータス投資研究所代表の中西文行氏はこう言う。「めぼしい外食チェーンを買い尽くし、これといった出物がない。それに、外食はすでにオーバーストアで消耗戦。小川会長の口癖は「外食産業で東大出身の社長はオレと藤田田だけだ」だという。その藤田氏が社長を務めたマクドナルドを11年3月期の連結売上高で抜き去り、外食産業のトップに躍り出た。「会長室には120キロのバーベルがあり、ベンチプレスで軽々と持ち上げるそうです。来客に試させるちゃめっ気もあるとか」(銀行関係者)新分野に乗り出す気力も体力もまだ十分ということらしい。目的は業容の多角化だ。クリーニング業」などだ。値下げ競争は苛烈さを増している。新規事業に乗り出し、「牛丼戦争」からの“撤退”に舵を切るのか。ゼンショーの広報担当者はこう言う。「牛丼カテゴリーの売り上げシェアは38.4%(13年3月期)ほどですが、主力には変わりありません。定款変更に関わる事業はすべて既存。薬局関連が注目されていますが、傘下のスーパー『マルヤ』に併設する薬局をFCから直営への切り替えに伴うものです」とはいうものの、牛丼頼みからのシフトチェンジは間違いなさそうだ。(65)が82年に始めた「すき家」。全共闘運動に加わり、東大を中退。港湾労働を経て入社した吉野家の仲間と「世界の飢餓と貧困を撲滅する」という理念を抱いて立ち上げた。外食チェーンのM&Aを繰り返し、ファミレス「ココス」やカフェ「モリバコーヒー」など、幅広い業態を傘下に入れて拡大した。ロータス投資研究所代表の中西文行氏はこう言う。「めぼしい外食チェーンを買い尽くし、これといった出物がない。それに、外食はすでにオーバーストアで消耗戦。小川会長の口癖は「外食産業で東大出身の社長はオレと藤田田だけだ」だという。その藤田氏が社長を務めたマクドナルドを11年3月期の連結売上高で抜き去り、外食産業のトップに躍り出た。「会長室には120キロのバーベルがあり、ベンチプレスで軽々と持ち上げるそうです。来客に試させるちゃめっ気もあるとか」(銀行関係者)新分野に乗り出す気力も体力もまだ十分ということらしい。technology.。