日本人となじみの深いそば。夏は冷たく、冬は温かくして1年を通して楽しめるメニューです。美味しい健康食材のそばを、もっと気軽に楽しめるレシピ集です。冷たいそばというとざるそばが定番ですが、お店でも近頃はぶっかけそばやサラダ風などいろいろな食べ方が人気。そこで、具材のバリエーションを楽しむ冷たいそばのレシピを集めました。1品でボリュームたっぷりのものや肉や野菜もしっかり摂れるものなど、夏に嬉しい7種のそばアレンジメニューをご紹介します。めんつゆ使用で手軽に♪カロリー控えめさっぱり納豆おろしそばhttps://oceans-nadia.com/user/14187/recipe/141153納豆と大根おろしのさっぱり風味にみょうがの爽やかな香りがアクセント。具材には火を通す必要がない簡単ぶっかけそばです。きれいに盛り付けるテクニックもご紹介しています。柑橘&オリーブオイルで香り良く♪豚肉たっぷりおろしそばhttps://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/225939大根おろしに豚肉を漬け込み、めんつゆを加えてふんわりラップで電子レンジへ。大根おろしで煮ることで豚肉が驚くほどやわらかく、さっぱりした仕上がりになるんです。朋子さんのレンジで作ってもうまさ本格♪オリーブとすだち香るおろし肉そばさっぱりそばでスタミナ補給♪薬味たっぷりの月見とろろそばhttps://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/353078とろろとオクラのネバネバ効果で、食欲アップ、夏バテの解消にも効果的な月見そば。とろろとオクラの上にカリッと焼いた油揚げを散らして食感を楽しみます。薬味と柚子胡椒がアクセントです。⚫楠みどりさんの薬味たっぷり!冷やし月見とろろそば仕上げのラー油がピリッとうまい!肉たっぷりそばhttps://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/129738冷たいそばに甘辛く煮た豚肉をのせて、濃いめのだしでいただくボリュームたっぷりの肉そば。パンチの効いた味付けにそばの香りがマッチした、新鮮な味わいです。栄養たっぷり♪アボカド、しらす、トマト入りの和えそばhttps://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/335894アボカド、しらす、トマトを昆布茶風味の醤油だれで和え、そばにのせた和え麺。夏に不足しがちなビタミン、ミネラル、たんぱく質が補え、ダイエットや美肌にも嬉しいお手軽メニューです。⚫松山絵美さんの*しらすトマトアボカドの冷やし和え蕎麦*味噌ドレッシングが新鮮♪ひじき入りそばサラダhttps://oceans-nadia.com/user/28/recipe/128383そばだけでは不足しがちな野菜がしっかり食べられるレシピ。桜えびがカリッと香ばしく、食感のアクセントになっています。ドレッシングは味噌、砂糖、酢、ごま油で簡単に作れます。⚫柴田真希さんの味噌ドレッシングのそばサラダドレッシング×めんつゆで簡単!彩り鮮やかなサラダそばhttps://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/155201青じそドレッシングにめんつゆをプラスする簡単ドレッシングでいただくそばサラダ。野菜にコクのある温泉卵とアボカド、ピリッと辛味のあるオニオンスライスとわさびなど、ひと皿でいろいろな食感が楽しめます。⚫ふじたかなさんの青じそドレで爽やか〜♪アボカドサラダそば2.具材を変えて楽しみたい♪1年中楽しめるあったかそばメニューつゆ+そばに具材をのせる天ぷらそばのようなメニューだけでなく、温かいそばにもあんかけや卵とじなどいろいろなバリエーションがあります。そばの香りがより楽しめるキリッと冷たいそばに比べて、温かいそばはほんわかした優しい味と香りが魅力。寒い季節はもちろん、冷房で体が冷えやすい夏にも嬉しい温そばメニューです。えび天の簡単レシピ付き♪本格天ぷらそばhttps://oceans-nadia.com/user/22183/recipe/370060昆布、かつお節の風味豊かな一番だしで作るつゆが決め手のシンプルそば。具は卵だけのあたたかいそば♪めんつゆが味方の簡単レシピhttps://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/145414具は卵だけのシンプルな温そば。めんつゆを使うのでだしや調味料も不要で、10分で完成します。あんかけにすることで冷めにくくなり、寒い時期や風邪のときなど体を温めたいときにぴったりの優しい味です。⚫若子みな美さんのあんかけかき玉そば皮がパリパリの鶏肉とこんがり長ねぎをトッピングしたとり南蛮https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/224564皮をパリパリに焼き上げた鶏もも肉と焼き目をつけた長ねぎをのせたとり南蛮。めんつゆで作れるので、時間をかけずにボリュームたっぷりメニューを作りたい時に重宝します。⚫Yuuさんの年越しそばに♪男子が喜ぶ♪『皮パリチキンと長ネギの南蛮そば』なめことごぼうで食物繊維たっぷり♪ダイエットに嬉しいおろし温そばhttps://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/133866食物繊維が豊富なごぼうとなめこがたっぷり入ったおろし蕎麦。噛み応えのあるごぼうがたっぷり入っているので、食べ過ぎ防止や満足感アップになりダイエットにもぴったり。食べ過ぎが続いた日のリセット夕食におすすめです。鶏肉とめんつゆで作る即席だしが美味な鶏そばhttps://oceans-nadia.com/user/39448/recipe/151360めんつゆだけだと少し物足りない感じがするときはひと工夫。具材の鶏肉をつゆの中で加熱すれば、鶏のだしが加わってだし汁がより風味豊かに。シンプルなそばにゆずの香りがよく合います。菌菇水餃PR体温と免疫力アップのカギは発酵食品!寒さに負けない体を作るアスリート飯PRごちそうスープがワンタッチで完成。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。