(どうぞ上の画像と比較してください。私、ついにやりました。(図書館に通って2日目。解決の糸口を見出しました。)モルトパウダーなんて買わないぜー。深く深く語りたいことがありましてね。1日や2日じゃ語りきれないくらいの苦労が詰まってるんだわ。(ちなみに、深く語るつもりでカテゴリ設置しました。左サイドんとこ、「パン日記」ってヤツ。)来る日も来る日もバゲットを焼き続け、(昨日なんて4本も焼いたっちゅーねん。)まさにあたしの汗と涙の結晶。今日は時間がないからやめとく。気分をよくして焼いたベーグル。大幅に加水率を越えちゃったみたいでね。そらもうエライコッチャになりまして。全ッ然ツヤツヤにならなくて。シワッシワのおばーさんみたいなベーグルができました。(素人はプレーンから練習しましょうね。