金曜日は「クロコーチ」day。アシタノゲンキ」が放送になります。今回は藤野の煮込みうどんが登場しますよ。出演されるのは、農業を営んでいる石井清さん、スミ子さんご夫婦です。●テレビ朝日「美味しい百景」サイトはこちら津久井地域では、昔から米類よりも麦類が多く作られ常食していました。手打ちのうどんと、その時期にとれた野菜を煮込んで作る「にごみ」や「煮込みうどん」と呼ばれるものです。東京家政学院大学と共同で再現プロジェクトチームを発足。料理教室や地域のイベントなどで「にごみ」の普及活動を続けています。アシタノゲンキ」とは...美味しい風景のそばで暮らす人々を訪ね、その生活の奥にある「食」に出会う。み・・・日本全国に溢れる風光明媚な土地を食べ歩き、そこで暮らす人々が誇りに思っている「素敵な風景」と「美味しい食」を訪ねます。その地で出会う、その地域でしか味わえない、郷土の味、旬の食材、名物料理...目指すのは、単なる美味しさではなく、「美味しい!」のその先。たくさんの「美味い!」には、きっと体を元気にするチカラ”元気のもと”がある。金曜日は「クロコーチ」day。→コメントは受け付けていません。Commission当サイト内の画像はすべて「さがみはらフィルムコミッション事務局」に帰属します。無断転載・複製を一切禁止致します。ご利用希望の方は事務局までご連絡ください。