えいと@がアメリカで生活をするハメに...。皆さま、こんにちは、えいと@です。(o^∇^o)ノアウトレットモールでショッピングした記事の続編です。Outletsというアウトレットに行ってまいりましてね。私は大興奮しちゃいましてねぇ〜。数ヶ月前からずーっと欲しくてリサーチしていたものがあったんです。何か...といいますと...。渡米した7年前にウォルマートで購入した安モンの鍋セットなんですね。蓋も1コと数えます)で59.99ドルというおそろしく価格の安い鍋だったんですよねー。お金をかけれませんから...。テフロンの鍋なので、使っているうちに中のコーティングが剥げてくるんです。1〜2年に一回ほど買い替えて使ってましたけど。そのまま使い続けているのですねぇ。身体に悪いんだそうですね?しかも...ウォルマートで売っているセットの鍋って...たいがいがメイドイン中国なわけです。メイドイン中国でございました...。(汗)そんなわけでお鍋を買い替えたいな〜...と思っていたわけなのです。どんなお鍋を買うか...,悩みましたー。クイジナートなどの良い鍋であってもテフロンが2年くらいで剥げてくるんですよね...。鍋に行きついた...ってわけなんです。日本ではあまり馴染みのないお鍋ですけど、アメリカにお住まいの方はよくよくご存知のAll-Clad。プロの料理人が愛してやまないといわれているAll-Clad。No.1ブランドといわれるお鍋なんですね。一生もののお鍋を使い続けるのもいいなぁ〜って思ったんですね。日本ではルクルーゼのお鍋が人気ですね。かわいいですもんね,ルクレーゼ♪ルクレーゼの鍋にしようかと悩んだんですが、ルクルーゼは煮込み料理が得意なんですよね?私は煮込み料理は圧力鍋を使っているんです。ご覧になってくださいね♪お気楽クッキング(圧力鍋編)いろいろ考えて、アメリカに住んでいるんだし、アメリカの鍋を使おう〜♪って思った次第なんですね。お鍋を買おう!って決心したってワケなんです。鍋はステンレスなんです。ステンレスは、18/8や18/10と、数字で種類が分かれており、右側の数字が大きい方がクロムやニッケルの含有量が多いということで上等ということなんだそうです。多くが18/8で、1層であることが多いようです。すぐれ、かなり上質な鍋なんですね。均等に火がまわり、熱伝導率がいい=効率がいい=おいしく出来上がるということなんだそうです。数種類のタイプの鍋があります。Steel、MC2、Cop-R-Chef、Copper-Coreです。LTD2シリーズは、内側部分が18/10ステンレススチール、次にアルミニウム、真ん中がステンレススチール、そしてまたアルミニウム、外側が見た目には濃いグレーにアノード処理されたアルミニウムの5層構造でできた鍋です。2といい、内側部分が18/10ステンレス、真ん中が熱伝導の良い純アルミニウム、外側が落ち着いた色合いの艶消しアルミニウムの3層構造の鍋です。Stainless-Steelシリーズ)でできた鍋です。Copper-R-Chefシリーズは、調理面である一番内側部分が18/10ステンレススチール、真ん中がアルミニウム、外側が銅の3層構造で出来ていて、綺麗な銅の外観で、熱しやすく冷めにくいという特性を持った鍋です。Coreシリーズは、調理面である一番内側部分が18/10ステンレススチール、次がアルミニウム、真ん中が銅、そしてまたアルミニウム、外側が18/10ステンレススチールという5段階の階層で作られたAll-Crad最高級クラスの鍋です。どの鍋も素晴らしく、一生もの!...これは...まじめに欲しくなっちゃいましたー!さて、この中でどのタイプにするか...悩みますよねー?そこでお鍋を扱っているお店を見て回りましたよ〜。実際にお店に行って実物を見たり、お店の人に鍋の特徴を聞いたりいたしましたー。Coreシリーズは5層構造ということでクォリティの高い調理ができるのだそうです。Coreは一番クォリティが高く、熱伝導が抜群。その良さがわかってくるわよ」...とのひと言で、私の心は決まったのでありました。Coreは一番高級なシリーズなので、ものすごく値段が高いんです。...そのお店は...ほとんど定価で販売しているお店なので、その時は「もうちょっと考えます」って言って、買いませんでした。私たちは二人家族ですし、圧力鍋も持っているし、セットで買う必要ないかな〜って思ったんです。チェックしましたが...なかなか決心がつく価格にはなってなかったのですね〜。eBayのオークションでは確かに良い価格になるけれども、なかなかいいタイミングでビットができないのですよね...。ホリデーシーズンのセールまで待とうか...って思っていたのです。COOK」というお店に売ってあったのです!信じられないようなすばらしい価格でっ!もちろん、アウトレット商品なので、正規のお店で販売できない、理由ありの商品です。小さなかすり傷があるだけなんですよ。8インチ(20センチ)のフライパンも欲しかったんですけど、この時は在庫がなかったんですよねー。ひとつ,購入したお鍋はこちら。小さめのサイズの鍋なんです。すごっく使いやすそう〜と思ったんですよ。私たち日本人って鍋料理をよくするじゃないですか?おでん、寄せ鍋、水炊き、すき焼きとか。うちのキッチン、IHヒーターなので土鍋は使えないのですよね...。鍋料理用の適当なお鍋を持っていなかったこともあって、このラウンドオーブンを購入することにしました。決めてはラウンドオーブンの蓋です。ラウンドオーブンの鍋の蓋が、10インチのフライパンにぴったり合うんですよー!フライパンに蓋が欲しい時ってありますもんね?こりゃ〜いいや!...って思ったってわけなんですねー。裏にもちゃんと「All-Crad」の文字が入っておりますー。取っ手の部分が熱くならないのですよ!少しは熱を持つんですけど、鍋つかみなしで素手で持てるんです!これには驚きましたね〜。鍋つかみが必要のようです。