大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市青葉区2013/10/15/23:55:32(Tue)この店、前は【たんぽぽ亭】と言う店だった。御主人が再修業に出て、戻ってからは【三三五】と改名した。御主人の愛用するギター、ギブソンのES-335よりとったそうだ。ちなみに「ささご」と読む。私はかつて港北ニュータウンで仕事をしており、そのあいだ見付けたラーメン屋は手当たり次第食い荒らしていたわけだが、【たんぽぽ亭】および【三三五】は、行列や臨休に何度か遭遇して、そのうち私には縁のない店だとあきらめた。実はね、川崎鷺沼の【懐や】へ行ったんですよ。したら開店前なのにシャッター野郎さん達が5,6人。即座にやめて、周辺のラーメン屋を脳内検索すると、すっかり忘れていたこの店が浮上してきたと言うワケなんざんす。店の前に着くと、さすがにもう行列は無い。店内はジモティさんと思われる家族連れなど数組も含めて八分の客入り。今も人気は高いようですな。店が出来てから十年近く経ってからの初訪問!基本の〔支那そば〕700円を発注。6~7分後にラーメンは来ました。うん、キレイなルックスですね。無化調を謳うスープは醤油ダレが濃いめのためか、シッカリした輪郭を持ち、物足りなさは無い。飲み干せる品の良さも併せ持ち、丁寧に作られたことを物語っています。動物系のダシはやや弱めか。塩分濃度の高さから後でノドが渇きました。麺は低加水なのかな?割りとボソッとした食感を持ち、麺線に似合わぬ食感なので面白い。中間的な性格を持っているように私には感じられました。薄味ですが肉の食感をよく残し、サイズも大きめなので存在感あり。メンマは高発酵でゴリッとしたもの、私は苦手。半割り味玉はショッパ過ぎずにイイね。海苔はスープにクチャリやすいが良い香り。青みノキヌサヤはサックリした茹で上がり。他にナルト、輪切りネギ。根強い人気がよく解るラーメンです。価格の割りに具が多いのも一般にはウケが良いでしょうね。