西友と楽天は1月16日、「楽天西友ネットスーパー」向けの専用物流センターを横浜市に新設すると発表した。2020年秋に稼働する予定。同ネットスーパーの専用センターは千葉県柏市の拠点に次ぎ2カ所目となる。18年10月に本格稼働したネットスーパーの利用数は大きく伸びており、時間帯や地域によっては注文できない場合もあるという。「需要は大きい」(楽天の小森紀昭執行役員)とみて投資する。秋に稼働する予定の「楽天西友ネットスーパー」向けの専用物流センター(横浜市)西友と楽天は18年4月、共同出資で楽天西友ネットスーパーを立ち上げ、同年10月に「楽天西友ネットスーパー」をオープンした。同ネットスーパーは、ECで注文が入った商品を、西友の店舗で集めて配送するだけでなく、千葉県柏市の専用物流センターからも出荷している。売上高は非開示だが、19年10月25日~12月31日の期間の利用数は前年同期比で3割増えたという。生鮮品の温度管理に驚き「商品力と信頼、低価格という強みを持つ西友と、ウェブで受注するノウハウを持った楽天が組んだこと」。西友の竹田珠恵執行役員と楽天の小森氏は好調の理由についてこう口をそろえる。その分析からは、いずれかの強みだけではうまくいかないネットスーパーという事業の特性がうかがえる。両社が組んだ強みが生かされているのが生鮮品だという。消費者にとってネットスーパーを利用する上で、心理的なハードルとなるのが、生鮮品の購入だ。どの商品を買っても品質にほとんど変わりはない加工食品と異なり、生鮮品はどうしても品質にばらつきが出る。楽天の小森氏は、西友がこれまでの店舗運営で蓄積してきた知見に驚いたという。温度帯が5~6種類、「夏は野菜を冷やすが、葉物は冷やし過ぎない」(竹田氏)など、季節によって同じ野菜でもどの温度帯で管理するか異なる。「同じ葉物でもほうれん草とレタスでは異なり、梱包も季節によって変える」(竹田氏)というきめ細かさだ。店舗を運営する西友としては当たり前の生鮮品の扱い方だが、楽天にはないものだった。小売業は今、店舗の役割は何かという難しい課題と対峙している。未来の小売業の姿を探る。営業力とは技術である。誰でも身につけられる――。まで同じように教えることができるようになります。情報変更・解約フォロータグ一覧キャンセル[誌面ビューアー]雑誌のビジュアルなレイアウトをウェブでも「誌面ビューアー」は、紙の雑誌と同じレイアウトで記事を読むための機能です。ウェブブラウザーで読みやすいようにレイアウトされた通常の電子版画面とは異なり、誌面ビューアーでは雑誌ならではのビジュアルなレイアウトでご覧いただけます。スマートフォン、タブレットの場合は専用アプリをご利用ください。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[クリップ機能]お気に入りの記事を保存しよう「クリップ機能」は、また読みたいと思った記事や、後からじっくり読みたいお気に入りの記事を保存する機能です。クリップした記事は、メニューから「マイページ」を開き「クリップ」を選ぶと一覧で表示されます。詳細を読むご利用条件:有料会員限定[有料記事の閲覧]登録会員(無料)でも一定本数読める日経ビジネス電子版では、閲覧を制限している状態を「鍵が掛かっている」と表現しています。有料会員としてログインすると、鍵の有無にかかわらず全ての記事を閲覧できます。登録会員(無料)でも、月に一定本数、鍵付き記事をお読みいただけます。詳細を読むご利用条件:登録会員[コメント投稿]記事対する自分の意見を書き込もう記事の内容やRaiseの議論に対して、意見や見解をコメントとして書き込むことができます。記事の下部に表示されるコメント欄に書き込むとすぐに自分のコメントが表示されます。コメントに対して「返信」したり、「いいね」したりすることもできます。記事末尾の「投票」ボタンを押すことで、その記事が参考になったかどうかを投票する機能です。投票できるのは1記事につき1回のみ。投票の結果はすぐに反映され、トップページの記事リストなどにも表示されます。評価の高い記事を選んで読むといった使い方ができます。詳細を読むご利用条件:登録会員以上[連載フォロー]気になる記事の続きを見逃さない「この連載の続きが読みたい」「この議論の展開を見届けたい」と思った時に便利な機能です。「連載をフォロー」「シリーズをフォロー」は、その連載の新着記事が配信された際に、「議論をフォロー」は、その議論に新しいコメントがついた際に通知されます。詳細を読むご利用条件:登録会員以上かつリゾーム登録済み[ギフト(β版)]有料記事のプレゼントであなたのチームが強くなる「ギフト(β版)」は有料会員がお知り合いに有料記事をプレゼントできるを機能です。有料記事に設けた「ギフトボタン」を押してシェア用のURLを発行。そのURLをメールやSNSで送れば、どなたでも24時間以内なら無料で記事をお読みいただけます。有料会員へのお申し込み。