薬膳料理【かぼちゃのお焼き】2017年10月15日お知らせ数日前まで、夏が戻ってきたのかと思わせるように暑かったのに、今日は急に肌寒くなりました。気温の変化に体調がついていかず、風邪を引かれる方が多いようです。かぼちゃは風邪予防にも最適!!またもうすぐハロウィンです、「かぼちゃのお焼き」でパーティを盛り上げてみてはいかがでしょうか。1/4個(300g)片栗粉。大さじ3〜4黒ごま(お好みで)。大さじ1作り方1かぼちゃは電子レンジに6分かけ、泡立て器などであらくつぶし、片栗粉と黒ごま(お好みで)を混ぜる。21のたねを1つにまとめ、直径4cmくらいの棒状に丸める。ラップで包み、生地を冷まして落ち着かせる。31cm厚さの輪切りにし、サラダ油少々を引いたフライパンで両面に焼き色をつける。