ブログこんにちは!社長室の山口です。mafia』が、「100円生ビール」テスト販売を開始しました。おかげさまでお客様の反応も上々で、店舗からも嬉しい悲鳴が上がっています。個人的にもコンビニでの100円ビールは結構楽しみにしてたんです。お酒が大好きだから、というよりは、コンビニで100円で美味しいコーヒーが飲めるのが当たり前になったように、ビールをコンビニで100円で飲めるようになったら、ビールの市場・マーケットはどうなるんだろう?飲食業界にはどんな影響があるんだろう?とただただ気になっていたというのが正直な気持ちです。販売スタートの予定日の当日に「100円ビール発売中止」というネットニュースを見たときは、「まじかーー...」と落胆したのを今でも覚えています。落胆しながら、軽い気持ちでfacebookに「favyの直営店で、1杯100円でテイクアウトビールを販売とかしてみたい」と投稿したところ、社長の高梨からコメントが。その時は、こんなに早くfacebookの投稿に反応されると思ってなかったのですが、このコメントの数分後に社長からダイレクトメッセージが届きました。「明日リリースしよう」社長のおちゃめな一言で決まった発売日facebook側のコメントはこの時点では見てなかったので、「なんのこと?」と一瞬思ったのですが、“勘のするどい”私は1分も経たないうちに「あの投稿のことか...」と気づき、そっと「了解です」と返信。「困ったときはお互い様」「持ちつ持たれつ」「私のプロジェクトは、みんなのプロジェクト」と自分に言い聞かせて、即座に直営店の飲食店メンバーや広報、デザイナー、その他、愉快な仲間たちに100円生ビールのプロジェクトがスタートしたことを報告しました。社長からダイレクトメッセージをもらって、社内メンバーにヘルプを出すまでにかかった時間は30分もなかったと思います。スピード重視!速攻タスクを振り分けました・プレスリリースの作成は、敏腕広報へ・店頭に貼るチラシのデザインは、超優秀なデザイナーへ・100円生ビールで使うコップの大きさ選定は、ベテラン飲食店メンバーへ・原価計算と、当日使うコップの手配は、愉快な仲間たちへ上記のように、とにかくスピード重視でタスクを依頼をしました。細かく段取りを決めてからタスクを振り分けることはせず、タスクの振り分けをしながら足りない作業を洗い出していきました。超特急対応してくれた社内のメンバーには本当に感謝しかありません。ありがとうございました!!!!!!!勝因は「動き出しをとにかく早く、できるだけタスクを分散し、時間的にこだわれない部分は捨てたこと」シンプルな理由と言っておいて、全然シンプルではないんですが(笑)しかも、すごーく当たり前なことをドヤ顔で言ってすみません(汗)でも、今回の社長の無茶な明日リリースしようという「ジャイロボールばりの魔球」を「ホームラン(は言い過ぎかもしれないけどw)」で打ち返せたのは、『動き出しをとにかく早くして、できるだけタスクを分散し、時間的にこだわれない部分は捨てたこと』に尽きるかなと思っています。上の写真は、当日提供した100円生ビールです。コップは会社近くのスーパーで購入した紙コップ(笑)できれば、写真映えする透明のプラスチックのコップで初日を迎えたかったです。そこにこだわってしまうと、リリースが遅れてしまうと判断し、コップのクオリティはバッサリ捨てることにしました。コップにこだわって時間を浪費し、リリースが遅れていたら今回のプロジェクトは失敗に終わっていたかもしれません。あとは、やっぱり「スピード」です。不意にお願いした無茶ぶりなタスクに対して、いつも以上のスピード感で対応してくれたfavyメンバーがいなかったら、リリースできなかっただろうなと思います。(他のタスクもあっただろうに...今回のプロジェクトで本当に恵まれた環境で仕事できてるなーと痛感しました。NEWS24(2018年7月18日)その他にも、ビール女子さん、東京バーゲンマニアさん、フードリンクニュースさんなどでもご紹介いただきました。実は100円ビールの中止のニュースは、7月17日(火)の昼頃には出てたみたいなんです。私がそのニュースを見てfacebookに投稿したのは同日夜でした。早く情報をキャッチアップできていれば、もしかしたら中止が発表されたその日中にリリースできたかなと思っています。100円生ビールは、日々改良中です100点を目指して、悩んで動き出しが遅くなるくらいであれば、70-80点の出来でもいいからとにかく動き出しを早くして、高速でPDCAを回し、改善に時間を使った方が生産性は高い!という意識でfavyの社内メンバーは日々仕事をしています。今回も、当初は紙コップで販売していた生ビールですが、開始3日目の今日、より見栄えよく耐久性のあるプラスチックコップに変更し、販売時間も、土曜日も営業している飯田橋店は朝8:00からに変更しました。GINZA』で4Y3Qの締め会を開催しました!こんにちは!広報の加納です。2019年3月29日に、favyの4Y3Qの締め会が開催されました。...2019年も「加速・挑戦」し続けます。4Y2Q締め会を開催!こんにちは!favy広報の佐藤碧海です。本日のfaviconでは2018年12月28日に開催された4Y2Qの締め会の様子をお届けします。...4Y4Q締め会と5Yキックオフを開催しました!こんにちは!広報の加納です。GINZA』で、4Y4Q締め会&5Yキックオフが開催されました。...favy取材班、北海道へ行く!1泊2日で11件巡る怒涛のグルメ旅をレポートこんにちは!コンタクトセンターの加藤です。先日、北海道の飲食店様の取材をするために営業・ライターと共に3名で札幌に出張してきました。