本文へジャンプするためのナビゲーションスキップです。本文へジャンプします。このメールは、「おきたま食の応援団」にご登録いただいた会員のみなさまにお送りしているメールマガジンです。『おきたまの食』の魅力を、様々な角度からお伝えしていきます。雪の日が続いていますねー。!山形おきたま“つや姫”の誘惑』なんとも謎めいたネーミングですよね。五反田で、お米と地域食文化を考えるフォーラムを開催してきたんです!開催日は1月30日(金)。当日、東京の朝は、なんと雪模様・・・。東京に来てまで雪・・・。事前に申込みいただいた40名様、全員に参加いただきました☆フォーラムは、「パネルディスカッション」と「食体験」の2部構成。お一人様8,800円(定員80名様)※事前に申込みが必要です。米沢市内の若手料理人がアイディアたっぷりの料理にチャレンジします!今回の食材は、伝統野菜の雪菜、遠山かぶ、小野川豆もやしと寒中野菜(キャベツ・白菜・ねぎ)です。期間中、各店舗でオリジナルメニューをお楽しみください。「白鷹町そばの里づくり振興会」の皆さんが栽培したそば粉を使った手打ちそばを味わえます!そばの他にも鮎の寒風干し、鮎の塩焼き、天ぷらなどもありますよ。もやしについて、問合せの電話がよく入ります。小野川豆もやしは、小野川温泉の土産物店などで3月下旬ころまで販売していますよ。0238-21-6941■このメールは送信専用のメールアドレスからお送りしています。ご返信をいただいても、ご返答できかねますのでご了承ください。■お問い合わせ、メール配信解除は、下記のURLからお願いいたします。