最終更新日:2020年02月24日12:00「やりたいことがわからない問題」を解決する方法(前編)2017年12月9日(土)転職・就職のコツ「やりたいことがわからない。「好きなことが見つからない。「何をしたいのかわからないから、仕事が決められない。「やりたい仕事じゃないから、退職・転職をしたい。1200円以上」といった謳い文句で、人材募集する飲食店が近年、増加傾向にあります。このような好条件を提示する目的は、求職者からの応募率を上げるためです。今回のテーマは、トレンドとなっている「ちょい飲み」「サク飲み」の可能性です。シリーズ(前編・中編・後編)でお届けしています。前回のコラム(「「ちょい飲み」「サク飲み」商戦を勝ち抜く3つのポイントと1...続きを読む2017年11月27日(月)経営の手引きなぜ行列ができる店は、仕入れが巧みなのか先日、筆者がJR大阪駅に直結しているエキマルシェ大阪(http://www.ekimaru.com/)へと足を運んだ際、ある店に行列が出来ていました。飲食店経営に携わる方なら誰もが常日頃、頭を巡らせているテーマです。今回のブログは、あるホテルの飲食部門で売上を倍増させた事例を紹介します。今回は飲食業界において就職をした方がいいのか、それとも独立をすべきかという、よく語られるテーマを掘り下げます。自分のお店を開業することは、飲食業界に携わる者にとって目標の1つ。今回のテーマは、トレンドとなっている「ちょい飲み」「サク飲み」の可能性です。シリーズ(前編・中編・後編)でお届けしています。「ちょい飲み」「サク飲み」が一大ブームとなっています。vol.4」(http://choinomi.jp/)が発刊されて好調な売れ行き。人気店の作り方FirstPrevious495051525354555657NextLastオススメの記事タピオカドリンクが巷で大人気の理由を徹底解明!平成の「酒歴史」を振り返る!平成で流行ったお酒ベスト3恋人がいない人必見!”出会える”バイトランキング寝ても眠気・肩こり・疲れがとれないなら○寝で熟睡しなさいドーナツ屋に学ぶ、ブームが去っても逆転できる店(前編)平成を振り返る!懐かしい流行りの食べ物1989~2019知らないとマズい。ホワイト企業をみつけるたった1つの方法スタッフがインフルエンザに感染したら、店長がするべきこと【就活術】成長する飲食店をみわける、たった1つの方法。