ちぇらみか・しげみ陶器の表面にキラキラと華が咲くクリスタル・グレイズ(結晶釉・けっしょうゆう)の器を制作しています。制作のこと、日常のことなどを徒然に。08:47:54季節のものカテゴリ:うつわと料理そろそろシャインマスカットがたくさん出始めました。これ、ほんとに美味しいですよね~(^^)そして、夏は、ついついあっさりごはん。すだちをたっぷりかけて・・・鮭ごはん。「このお皿、お素麺入れたら美味しそうね~」などと言われてしまったので、ご要望にお応えして、そうめん、どっか~ん!wwお皿が大きいので、あんまり、どっか~ん!な感じはしないかも...ですが、3束、湯がきました(^^;)暑いと、ついつい、こういう麺類に走ってしまいますね。一応、繋がってます(^^;)でも、香りは、前回の蕎麦粉の方がよかったような。頂きものも、涼しげなお菓子が多い季節。あんころ餅~(^^)楕円形のお皿、結構使いやすいなぁなどと、今更ww最近お気に入り。先日の、白い器も、テーブルが濃い色だと、なかなかいいな~などと思ったのでした。どっちが好みだろう?というか、どっちを好きな人が多いのだろう?などと、ちょっぴり商売根性を出して考えてみたのですが、わかりません。意外とかわいらしく和菓子もおさまるなぁ...などと思いながら。結晶釉になった辺りからの写真はけっこう残っています。携帯の写真機能がぐんとよくなったころですね。写真のおかげで、当時のことがリアルに思い出せるのは実はとってもありがたい。制作当時の気持ちまでよみがえりますからね。良いことも悪いことも(^^;)きちんと振り返りつつ、次へ積み重ねたいなと思います。13:51:01ビフォーアフターとじゃこごはんカテゴリ:徒然陶芸うつわと料理ずいぶん前の写真ですが、シリーズコズモのビフォーアフター写真(^^;)焼き物って、焼くと小さくなるんですよね。パンみたいに、焼くと大きくなるといいのに...っていつも思いますwwそして、この器は、今でも我が家ではヘビロテチームで。今日のランチは、じゃこごはん。14:32:03釜あげしらす丼カテゴリ:うつわと料理しらすの季節です~(^^;)ってことで、今日のランチは、釜あげしらす丼。ごはんの上に大野海苔を敷いて、釜あげしらすをたっぷり。うどんを食べに出かけようと思ってたんです。ところが、出かけようとした瞬間に、ザーーーーと雨。出かける気が失せて、蕎麦を打ちましたwちょうど、初めての蕎麦粉が届いていたので、試してみたかったしね...(^^;)しかし、蕎麦粉によって、全然、繋がり具合や香りが違います。打っている最中に立ち上る蕎麦の香りも違うんですよね。あれこれ試している人たちの気持ちがわかってしまいますww昨日の薬味は、青ネギ、青じそ、山芋。焼き物って、作り始めてから、焼きあがるまでに結構時間がかかります。修正を加えながら、何度か試作を重ねていると、すぐに1か月2か月と時が過ぎるわけです。夏には、冬のことをもう考えていないといけない。~し、服飾業界にいたころは、当然そんなこともしていたわけですが、すっかり、そんな感覚は遠い昔の話になっていました。必要なスケジュールってことになります。それで、思い立って、あれこれと考えているわけですが。wwやっぱり、お正月に向けて重箱、リベンジしたいなぁと。早くから始めないと、絶対に間に合わないですね。青じそやサンドマメが採れる季節になりました。採れたてはおいしい~(^^)キュウリやトマトが待ち遠しい。ジャガイモの収穫も終わって・・・、おまけみたいな小さなジャガイモは素揚げにすると美味しいですよね。振り返ってみれば、けっこう季節感のある暮らしをしてるな~なんて、しみじみ。それにしても、我が家では、鬼のように使っているこのプレート、まだ一枚も嫁いでません。昨日のランチに打ったお蕎麦。今までで一番の出来だと思う。実は、裏面はしっかりと結晶の器なんです。お月様のシリーズで、数年前に作ったお皿なんですよね。工房の畑に青じそが出始めました。だし巻き卵にトッピング~!爽やかな夏の香りですね。11:05:41トマトのマリネカテゴリ:うつわと料理ベランダのバジルが、育ちすぎてるので、たっぷり摘んで、マリネにしてみました。塩コショウ+にんにくで、ワイン蒸し。淡路島の玉ねぎスライスと、バジルを合わせて、マリネです。思わず買ってしまったのが始まり。栃尾あげだけはちょっと別(^^;)GWにまたしても来てたので、買ってしまったwwこうして、冷凍庫が満タンになっていくのです。ちぇらみか・しげみ@ceramicashigemi筍をたっぷり入れた春巻きで、ビール飲んでたら、隣のおばちゃんから電話がかかる。「筍、ある?採ってきたんやけど。↑この間の蕎麦打ち体験会のおさらいをしました。YouTubeの動画見ながら、見よう見まねでやるのとは大違いです。生の師匠に手取り足取り伝授してもらうと、こうも違うのかと思いますね。いろんなことがわかってきましたよ。08:42:57筍の季節カテゴリ:うつわと料理そろそろ工房近辺のイノシシくんたちも筍に飽きたのか、人間に回ってくるようになりました(^^;)筍料理な日々です。