800円2019/1/3(木)新年あけましておめでとうございます。昨年はお気に入り店めぐりが多かった一年でしたが今年は新規開拓中心でガンガン行きたいと思います。新年一杯目は尾張旭の「みそらーめんかたぶつ」に行ってきました。瀬戸の有名店「かたぶつ」の3号店で昨年12月にOPEN。店名に付いたとおり味噌ラーメン専門店です。メニューは「みそらーめん」と「KARA辛みそらーめん」のみ。入口の券売機で「みそらーめん」の食券を購入。スープは鶏・豚骨の動物系に魚介を合わせた出汁。濃い茶色の濃厚味噌に表層を香味油が覆ってこってり系。強い豚骨の中に感じる魚介とスパイスが特徴的。麺は自家製の太ストレート。強いコシで噛み応えがあります。具はチャーシュー、ネギ、ミンチ、極太メンマ。味噌にしては具がボリューム的にややさみしい感じ。スープが油っこいので何か野菜がもう少しほしいところ。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。