自慢の長崎和牛をお手頃価格で長崎和牛の指定店。「肉には、こだわりと自信を持っている」と店長の森武克仁さん。精肉店の直営店なので、お手頃の値段で味わえるのがうれしい。「ロース+カルビー大盛り」(3~4人前・4200円)、長崎和牛ロースステーキも入った「特選塩焼きセット」(3人前・5200円)のほか、単品の「長崎和牛サーロインステーキ」(約180グラム、2500円)もオススメ。ランチでは、数量限定の「日替わり定食」(550円)が人気だ。2階は50席で宴会などに便利。午前11時30分~午後3時、午後5時~10時30分(10時オーダーストップ)。HACHI熱々の「麻婆豆腐」を土鍋で横浜の中華街などで腕を振るったシェフによる本格中華が味わえる。人気の「麻婆豆腐」=写真=(650円)は、土鍋に入って出てくるのが特長。プラス料金で辛さを選ぶこともできる。「トウチ醤」などの調味料は手作りで、香辛料の風味が食欲をそそる。料理長の松尾祥吾さんは「絶対においしいと言わせます」と自信たっぷりだ。麺類なら、自家製ラー油を使った「タンタン麺」(650円)のほか、蒸鶏とアオサのりを使った塩味スープの「ジータン麺」(700円)などがオススメだ。カウンター8席を含め21席。家族連れに人気の焼き鳥店。店名は味に感動し、驚いて欲しいとの思いから。看板メニューは「かしわチリマヨ」=写真=(1本・140円)。同店でかしわとはセセリのこと。秘伝のタレとオリジナルソースが絶妙に絡む。鹿児島の「茶美豚」を使った「豚バラ塩焼き」(1本・130円)は、肉の脂のうまみが実感できる。味付けして煮込んだ「豚足」(330円)なども人気の1品だ。注文をする時は、メニューに直接マジックで本数を書き込むユニークなスタイル。キッズスペースやポータブルDVDも用意してあり、小さい子供がいる家族連れへの配慮もうれしい。代表の守田裕三さんは「様々な焼き鳥のバリエーションはもちろん、活気ある店内の雰囲気も料理やお酒と合わせて楽しんで」と話している。午後5時から翌午前1時30分(午前0時30分オーダーストップ)。093-603-8743グルメ通をうならせるオイシイ料理が自慢の店やオシャレな造りの店など、福岡県内を中心に紹介しています。