はりねずみ毎日を安心して安全に過ごしたい。そんな想いに役立つ情報をお届けします。2019/06/12大阪市の「給食ふりかけ論争」を覚えていますか。「ふりかけ使用を含む食べ残し対策を校長の裁量に委ねる」という通知を出しました。大阪市に限らず、こども達が濃い味付けに慣れ過ぎてしまい、塩分の摂り過ぎになっていないか心配です。こどもの学校ではご飯に塩がかけられてました灯台下暗しとはまさにこのこと。こどもの学校では、給食にご飯とパンが交互に出ます。僕がこどもの頃には(カサカサで美味しくない)パンが基本で、時々出るご飯はプリンに匹敵するごちそうで、奪い合って食べていました。ご飯が残るなんて信じられないのですが、今はご飯が残るそうです。食べる子がおかわりをもらって、何とか片付けるらしいのですが、おかわりを促進するために、担任の先生がご飯おかわりのご褒美としてふりかけをかけてくれるそうです。そのふりかけが問題なんです。ふりかけに含まれる塩分を心配する大阪市とは比較にもなりません。純度100%の塩(NaCl)。ご飯に塩を掛けてもらってこども達は食べています。「めっちゃしょっぱいけど美味い!」なんて競っているそうです。先生は笑ってみているだけ。