家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。先日、友人のお豆腐屋さんからお豆腐をいただきました。自分で豆もにがりも作っています。心のこもった本当に美味しいお豆腐で、毎食一丁食べられるぐらいです。スダチに塩で食べたり、おねぎにしょうがにお醤油も、ポン酢でも最高です。何もつけずにそのままでも、豆の味がほんのり甘くて美味しいんです。昨日のお昼は、もったいないかなと思いながらお豆腐丼にしてみました。「ご飯は白ごはんより、ちょっとアレンジをしたらもっと美味しくなる」と夫。お豆腐丼、なかなかでした。我が家では五丁ぐらいですと、ぺろりとあっという間に食べてしまいます。一日30丁しか作れないお豆腐なんです。流行って欲しいけれど、流行ったら食べられなくなるのではと思うと微妙です。食べたら優しい気持ちになる、本当に美味しいお豆腐です。»このページのトップへプロフィールAuthor:チグラーシャ京都市在住。ちびちゃんメス猫16歳。まるちゃんメス猫15歳。国芳さんもとオス猫3歳。