開店準備ブンボーフエというベトナム中部にあるフエの名物麺。ベトナム人シェフに教わった味を思い出して作りました。麺はブンではなくフォーですが、レモングラスとチリ、シュリンプペーストの味がハーモニーを奏でる美味しい麺ができました。物件引き渡しも終わり、開店準備に追われています。オープンは2019年5月18日。土日祝のランチタイムがメインのベトナム料理店です。営業日についてはブログ、Instagram、Facebookにて近日告知させて頂きます。メッセージを入力してください。