ブレンド」という考え方を基本にし、一つの畑のブドウだけではなく、複数の畑のブドウを使ったワインが主に造られています。畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造。2010のお酒を、どこよりも高く買い取る自信があります。お酒買取の経験豊富な鑑定士が対応。シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。数年後、熟成したグランジを飲んだペンフォールズのオーナー達は、その素晴らしい味わいに考えを改め、生産の再開を指示します。ボランジェの貴重な赤ワイン!久々に造られました。グランジ2013にインスピレーションを得たペンフォールズは、ヨーロッパ最古のグラスメーカーで、世界で最も高級なクリスタル製造者に挙げられるセントルイスとパートナーを組みます。読売新聞記者としてヨミウリ・オンラインのワイン欄を担当。ヴィノテーク、ワイン王国など専門誌に寄稿。ロック評論も専門誌に寄稿。