レオロジー機能食品研究所プラズマローゲン黒茶ポリフェノール重合体(茶葉)黒色ポリフェノール重合体(黒胡麻)醸造発酵大豆ペプチド(大豆)イデイン・ルテイン(紅タデ)お問い合わせ会社概要ニュースリリースホーム>機能性食品素材>イデイン・ルテイン(紅タデ)イデイン・ルテイン(紅タデ)紅タデは赤紫色のヤナギタデの子葉です。全国の紅タデ生産量の約3/4は福岡県朝倉地区で生産されています。福岡県の紅タデは、ポリフェノール類が高濃度で抗酸化活性も高いのが特徴です。当研究所では、紅タデからイデインとルテインという2種類の機能性素材を抽出しています。・イデイン:各種分離操作により同定した芽タデの主要成分(芽タデにはケルセチン誘導体が豊富に含まれ、特にイソケルシトリンが多く単離された。HPLCの分析により、アントシアニンではイデインが多く含有されていることが分かった。(株)特許[特願2006-022747]薬効性組成物(共同出願)[特願2006-179775]タデを用いたルテインの調整方法、およびタデの育成方法(共同出願)[特願2007-166036]ルテイン高含有性組成物の調整方法およびルテイン。