カワムライッセイの徒然なる気ままな戯言です。03日ロックンロールキャベツロールキャベツ作りました。いや、作りすぎました。多めに作ってしまう傾向があります。我家は、しばらくロールキャベツにまつわるエトセトラな食生活になるでしょう。GIL/1971今日の調理中の厨房をつつんでいたBGMは、かみさんがCDプレイヤーに入れっぱなしだったのを、そのままプレイした、ジルベルトジルの、ブラジルからイギリスへ亡命中のアルバム。これがかなりかっこよかった!基本、かき鳴らされるアコギと歌_というシンプルな楽曲に、ロック、パンクを感じたのだ。いうわけで、というわけでもないが、ロールキャベツは上手くできました。セツって?という問いだったのだろう。おかしかったが、笑えない......。僕は、30歳を向かえるまで、とんでもない思い込みをしていた。メッキン<ジョキン<サッキン<ザッキンと勘違いしていた。「ああ、それサッキンやったら無理やから、ザッキンしといてや」と、なんのうたがいもなく、口走っていた。「冷製パスタの冷中華風」_洋と中の折衷。先日の、角煮の失敗をふまえて、果敢に我流_。先日の、豚の角煮の話をしようか、そろそろ。前のブログにて、まるで成功したかのように伝えた、角煮.....失敗しました。煮詰めすぎて、かっらい!大目に見て、肉がやわらかい、一緒に煮た卵が旨い....とか.....。自分を慰めたところで、焦げ付いた鍋底は、無情な審判を下す。前向きに、都合よく感じたのでした。19日たらのみぞれ添え休日のたびに、料理するようになって、1ヶ月。休みの日、何してるんですか?_料理です。1たす1は?_料理です。思ってますが、どうでしょう?!というわけで、今日はこんなもん作りました。たらを使ってなんやかんやで、やってみました。ポイントは、添えた大根おろし_みぞれ。みぞれ_って、わけもわからず、そそられますよねえ。明日も休みなのですが、明日は料理しません。なんでか?!今、明日のために、豚の角煮をしこんでいるのです。ええ匂いしてますわ....ふふふ。古本屋の片隅に、テキトーな安値をつけられて窮屈そうに佇んでいる。よって、同じ本が手元に数冊...が、何タイトル...。忌野清志郎/連野城太郎」_僕のバイブルだ。今日もまた、見つけてしまったので、購入。見ていると、何か違和感があった。牛乳が飲みてえ.......世界中の生まれてくる子供たちへ」が、消されている。