)アノ有名料理研究家の本のタイトルもキレイ事だと。)ですが最近では、本当に嬉しく思うようになりました。)いろんな事が伝わりにくいこの商売。大変な事も、わかって欲しい部分も、なかなか伝わりにくい。なんの仕事でもそうだろ、というご意見もありましょう。伝わりにくい上に、実入りも少ない。褒めてなくても「ごちそうさま。」がモチベーションになるのです。トラウマになりそうな週末も異星人のハプニング、その対応で流れが止まっても、何も言わずにデザートを待ってくださって。」と満面の笑みをくれたおばあちゃん。あの時正直、もうこんな仕事やってらんないとまで思いかけてた(極端)気持ちがすごく和らいで、救われたものです。日々本当にいろいろなことがあります。一喜一憂、しちゃいけないんでしょうけどね、まだまだ修業中。お客さんあってのお店です。)本当にありがとうございます。TweetComment:0Trackback:003:23Edit境地。お食事ですか?肌寒いくらいですね。