✎ヌーボー2007☆11月の第3木曜日の昨日、フランスから飛行機に乗ってやってくる季節の風物詩「ボージョレ・ヌーボー」が解禁となりました。栗崎でも、第15回目となる、ヌーボー解禁パーティーで盛り上がりましたよ!今年も、料理は当店が用意し、ワインは参加のお客様が1本ずつ持ってくる・・・というスタイルにしたので、色々な作り手のヌーボーが集まりました!(写真)色はお約束のキレイなピンクがかった紫色。夕べはご馳走様&お疲れ様でした。今日もいい天気ですが、昨日もいいお天気でしたね!!昨日は、久々に、皆さんの手をお借りしての畑仕事でした。昨日のメインワークは「玉葱苗の定植」。種をまいて育てた苗と、種苗屋さんで買ってきた苗あわせて400本ほどを畑に定植しました。うちの畑は、冬の風当たりが激しく、いかに風に打ち勝って育つか?!!・・・・が、勝負の分かれ目なのです。「そういえば、店の20周年のお祝いって何もしてないね」・・・・・ということにふと気がつきました。ホント!!20年なんて、結構な年月、結構な節目なのに!!で、とっておきのこのワインで、乾杯することにしました。「シャトー・マルゴー1989」。(シェフいわく、「いつ飲んでもいいんだけど、飲むキッカケにしてみただけ」・・・・とのコト。R子555城!!と、と、と20周年おめでとうございます。R子1961、シャトー・ラトゥール!!?読んでるだけでヨダレが・・・。それはきっとシェフかマダムの生誕半世紀か銀婚式ですよねー。待望の車載テント!!11/4は、うちのシェフの誕生日でありました。^0^)/▽☆▽\(^。)「お前は、朝も早よから漁港へ競りに出かけ、休みの日には畑で汗を流し野菜を育て、そしてそれらを材料に、決して手を抜くことなく、いい料理に仕上げてておる。R子シェフ、お誕生日おめでとうでした!!それにしてもBIGなプレゼントですねー。サンタさんからの分も入ってますね、きっと(*^^*)で、早速寝てみるところがシェフ&マダムだわ(^^;)これからのアウトドアライフの心強いパートナーですね。C遅れましたが・・・シェフおめでとうございます。誕生日の日に、伺ったのに何も言えずすいませんでした。車の上にセットできるのがあるなんて初めてしりました(^O^)健康で良い1年をお過ごしくださいね。山で会えたらおぉぉ、こんなの初めて見ました~!お高いけど、キャンピングカーよりもいいかも♪断熱もバッチリですか?冬でもお泊りなさっているのですものね。そりゃいいに決まってますね。先日、朝の寝床の中のまどろみの中で、白鳥の声をキャッチ!!おととい、今日と、新川と夏井川の合流地点に彼らに「逢いに」行っているのですが(と言っても、朝のウォーキングの途中なのですが・・・)まだここには来ていないようです。楽しみ☆話し変わって、我が家のウォーキングは、土手沿いを歩きますが今一番巾をきかせているのが、この「セイタカアワダチソウ」です。昨日猪苗代湖へ行ってきましたコンフィの素!?(鴨さんゴメン)は沢山いましたが白鳥さんには会えませんでした。前に新聞で白鳥飛来の記事見たような気がするのできっとどこかにいるんですよね。白鳥ご一行様って、先頭のお父さん、と最後尾のお母さんとで間の子供達を守りながら飛んでいるとか。