カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。物産と観光展」が20日まで、さいたま市のJR大宮駅西口にあるそごう大宮店で開かれた。県内の38業者が出展し、越前がにや焼き鯖寿司(さばずし)など福井県の豊かな食の魅力を発信した。3月14日に控え、沿線エリアからの誘客を図ろうと県、県物産協会が昨年に続いて開いた。小鯛のささ漬けや福井梅の梅干し、おぼろ昆布、地酒といった特産品を販売。水ようかんや羽二重餅(はぶたえもち)などの銘菓、越前漆器や若狭塗箸(ぬりばし)などの伝統工芸品も並べた。越前おろしそばやソースカツ丼を味わえるコーナーもあり、大勢の買い物客でにぎわった。期間中、ズワイガニを使ったカニのむき方講座、みそ作り教室、越前和紙の紙すき体験などもあり、参加者は福井の食文化や伝統工芸に理解を深めた。県観光振興課の担当者は「前回のリピーターも多く、福井の認知度は高まっている。金沢開業をチャンスと捉え、さらに福井の魅力を首都圏でアピールしていきたい」と話していた。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。らでん越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。