山草人のモノローグ山草人のモノローグ日々の生活の中で出っくわす出来事、趣味の園芸やスポーツ(マラソン)、その日に考えたことなどを出来るだけ素直に書いています。少々理屈っぽいのが悪い癖なんですが、所詮森の鯨の独り言です。我慢できる方は是非読んでみてください。何かを発見して頂けると思いますョ。先日、全国お茶まつりが静岡県の川根本町で開かれた。そのまつりの一環で機会を頂き、少しばかり持論を発表させていただいた。その会場に、川根本町で茶作り名人として知られる「高田恵夫」さんがおられた。高田さんはスピーチを終えた私に、「良いお茶が出来たから、送りますよ」とおっしゃった。そのお茶が、今日届いた。お送り頂いたそのお茶は、「香春の釜炒」だ。高田さんは、台湾から釜炒の機械を輸入して、あれこれと新しいお茶製造を試しておられる。このお茶は、香りに特徴のある「香春」という品種の釜炒り茶なのだ。この茶に「熱湯」を注いで頂いた。なんとも癒される香気が立ち上り、味にはくっきりとした爽やかさがある。試作だとおっしゃっていたが、名人のつくるお茶とはかくなるものと感じ入る。幸福感に満たされていた。お茶は、美味しいサプリメントだ。鎌倉時代の栄西禅師は、「喫茶養生記」で仙薬だといった。江戸時代の貝原益軒は、「養生訓」もしかりである。その茶の持つ多様な生理活性が、今では科学的に証明されている。茶カテキン、カフェイン、テアニン、Γミノ酪酸などの作用なのだ。そのお茶を、味わいながら頂いている。31プロフィール@niftyが提供する無料ブログはココログ!。