蕎麦の収穫をいたしました。直営農地で浅間山麓の南面、標高800m、約1.2ヘクタールの畑です。新そばについて信州蕎麦便り♪大西製粉2014年12月1日こんにちは!蔵の粉屋大西製粉の大西響(きょう)です。気が付けば、11月も終わり、今年もあと1か月です。浅間山の頂上には雪が降りました。浅間に3回雪が降ると、里にも雪が降ると伝えられています。大西製粉こんにちは大西響です。長野県小諸市で蕎麦の製粉をしています。おいしい蕎麦粉をめざし、毎日製粉していきます。蕎麦の事、おすすめそば屋の紹介、地域の情報を発信しています。雪中そばスポンサーリンク。