前に下調べをしました。広州旅行の前に下調べをしました。広州は広東省の省都で、中国では上海、北京に次ぐ第3位の都市です。実際に広州市内の写真を見ると高層ビルが立ち並び、都会なのにびっくりします。広州には、「食在広州」という言葉があるそうです。日本語にすると「食は広州に在り」という意味です。広東人は、「四つ足は椅子と机以外飛ぶものは飛行機以外は食べる」と言われるそうですが、広州にもグルメな人がたくさんいるそうです。広州の人は、ゴミでもなんでもその辺にポイポイ捨てるのでそこいらじゅうが、ごみ箱のようになっているらしいです。そんな環境で、美味しいものが食べられるのか・・・?ちょっと疑問ではありますね。中国の旅を調べてみた。