今回も冷凍の枝豆を解凍して乾燥させました。タイマー:3-6時間(完全乾燥)にんにくの皮をとりスライスします。タイマー:6-9時間(完全乾燥)生姜はよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。(完全乾燥)瓶に乾燥生姜とオリーブオイルを入れて、最近話題の生姜オリーブオイルが作れます。ボウルに水・乾燥枝豆を入れ15分ほど戻します。乾燥枝豆の硬さが気にならない方は、水で戻さずそのままお使い下さい!こちらは15分ほど戻したものです。鍋に水・塩を入れ火をつけます。