夏の献立すいかのお菓子コメントを書くTweetShare+1RSSかなり前に下書きしておいた記事なのでやや季節外れ氣味で失礼します...すいかの白い部分をそのまま捨てるのがもったいなくて、塩もみして漬物を作ったりしていましたが、甘い系はどうだろうと、シロップ煮を作ってみました。言っても、私が作るので、砂糖が少なすぎて、「もっと甘い方がおいしいかも」とアドバイスされました。試作的に作ったすいかのミニパイ。皮には小麦粉、少々の塩、油のみの成分です。パイ皿にパイ生地を伸ばして、上には編み込みリボンもせっせと作って載せてみました。残った生地で型抜きクッキーも。入ってないパイ皮だけ、ちょーだい」とか「ジャムを塗ってほしい」とか。半分くらい残ってしまいました。皮だけは評判よかったんですけどねぇやっぱり、ある程度の甘さは必要だな。