破天荒な次回作構想の一部をかいま見た。3日11日ぶり鉄人で飲みダチで大道塾師範代の飯村健一が、以前ムエタイの試合でタイに飛び、10日前後(だったか?)して帰国し、再会した時の3歳の娘が自分のことを忘れてしまっており、「ものすごく悲しい気持になりますよ...オチ込みますよ...」と語っていたことを思い出していた。知らないおじさんを見るような目線に晒され、ママの影に隠れてしまったそうだ。SFJ080便は14:25、羽田空港に到着。実に11日ぶりにRちゃんとの再会の日を迎えた。出口の真ん前にたたずむおいら。到着便を確認し、ガラス越しに降り立った乗客の行き来を見つめる最中、機内の荷物が順次排出され、コンベアが回転し始めた。その時、Rちゃんとママを発見。荷物を引き上げるより先に、ママはおいらの存在をRちゃんに知らせた。やにわに、おったんを視界に捉えたRちゃん。地面に下ろされた瞬間、一人一目散に到着出口を目指して走ってきた。人生の中で、こんな嬉しい光景がかつてあったろうか。出口付近にいらした空港関係者の温かい視線を感じながら、体当たりしてくるRちゃんを受け止め、11日ぶりのハグハグ。「飯村と同じ目にあわなくてヨカッタぜ...」と、内心ホッとしながら帰途に。都内で数本の打ち合わせを終え、W社洋楽トップ:Hちゃんと先日取材した案件の打ち合わせに数時間。おいらはあなたの、(シンガー)エイメリー初来日時の完璧なアテンドに感激したのだよ」という御礼の告白より、今宵親睦会の口火は切られた。HIMSELF渋谷AX:フーバスタンク公演へ。一度、それもパソコンでの小さな音でしか拝聴出来てはいないが、今日のライヴで新作『FOR(N)EVER』の仕上がりも渾身の出来であることが窺い知れた。Leadは何度聴いても素晴らしい。ギタリストのダン・エストリンの音作りは完璧と言ってもよいほど。前回とは違うメインのアンプだったように思ったが、精密で丁寧なバッキングの構成は今日も清々しいクオリティだ。安定したパフォーマンスもさすが。HIMSELF』からの曲に最も身体が揺れる。このアルバム・リリース時に、「このバンドには労いの言葉をかけねば」と思い立ち、BMGのオフィスで取材した日が懐かしい。彼らの2ndアルバム『ザ・リーズン』はグラミー賞3部門にノミネートをされ、世界的にも大ヒットし、結果200万枚のセールスを記録している。ヴォーカルのダグ・ロブは、日本人の母を持つハーフ。先日、ゴールデン街は『エイプリール・フール』よりパーティの誘いが来たので、今日の日が近づいたことを今年も知る。冷蔵庫を眺め、メニューは決めていた。出汁をつくり、あらかじめ夕べの夜中にボイルしておいたゆで玉子と塩もみしたオニオン・アッシュを合わせ、タルタル・ソースを作成。塩、ブラックペッパーで適当にあたりをつける。チキンにも塩、ブラックペッパーであたりをつけ、小麦粉を絡め、とき玉子をくぐらせ、浅めの油で揚げ炒める。表面が小麦色に変わり、中まで火の入った様を確認し、キッチンペーパーにあげる。温めた出汁にチキンを絡ませ、軽く火通し。水にさらし、冷やしておいたキャベツの千切りのサラダと共に、チキンを皿にうつし、出汁をかけてタルタルソースをかけ、盛りつけで完成。出汁には生姜や人参や玉ねぎの切り端をいれて煮立てる案もあり、加えて鷹の爪輪切りを入れる案もあるが、それらの材料がありなからそこは手抜き。パセリもレモンも無いが、適当な味付けで味がまとまる。この醍醐味が料理の歓び。生涯初作成のチキン南蛮完成。3.33-jaこのページはリンクフリーですが、リンクを貼られた方はwebmaster@bbb.ne.jpまでご連絡下さい。4.03以上にて動作確認をしています。ホームページ内にあるすべての画像、写真、文章は転載できません。