750円2018/5/16(水)春日井の「飛鶏」に行ってきました。お気に入りの店ですが久々の訪問。鶏そばと鶏白湯そばの2本立て。今回は「鶏白湯そば」を注文。鶏白湯スープは白濁してとろみあり。鶏の旨味がギュッと凝縮されて濃厚。かえしは薄めで鶏の旨味を堪能できます。麺は平打ちの太ストレート。してコシのある自家製麺です。濃厚ながらも全くクドくなく後味すっきり。完成度の高い一杯です。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。