『鹿児島黒牛』はJAグループの登録農家によって生産飼育された和牛(黒毛和種)にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。リブロースは霜降りが入りやすく、肩ロースは風味が良い部位で、ウデ肉は濃厚な味の部位です。※冷凍でお送りしますので、調理する際はしっかりと解凍し、常温にもどしてから調理してください。※年内の出荷は、12月上旬までに決済が完了しているお申込みとなります。12月中旬以降のお申込みにつきましては、年明け1月中旬以降の発送となりますのであらかじめご了承ください。こちらのセットは、5等級の『鹿児島黒牛』のサーロインステーキ(2枚)とすきやき用のお肉のセットです。『鹿児島黒牛』はJAグループの登録農家によって生産飼育された和牛(黒毛和種)にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。サーロインステーキの焼き加減は少し赤みが残るくらいのミディアムレアがおすすめです。塩やわさび醤油など、お肉そのものの味を味わえるシンプルな味付けでお召し上がりください。*冷凍でお送りしますので、調理する際はしっかりと解凍し、常温にもどしてから調理してください。※年内の出荷は、12月上旬までに決済が完了しているお申込みとなります。12月中旬以降のお申込みにつきましては、年明け1月中旬以降の発送となりますのであらかじめご了承ください。こちらのセットは、5等級の『鹿児島黒牛』のサーロインステーキ15枚のセットです。『鹿児島黒牛』はJAグループの登録農家によって生産飼育された和牛(黒毛和種)にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。焼き加減は少し赤みが残るくらいのミディアムレアがおすすめです。塩やわさび醤油など、お肉そのものの味を味わえるシンプルな味付けでお召し上がりください。*冷凍でお送りしますので、調理する際はしっかりと解凍し、常温にもどしてから調理してください。※年内の出荷は、12月上旬までに決済が完了しているお申込みとなります。12月中旬以降のお申込みにつきましては、年明け1月中旬以降の発送となりますのであらかじめご了承ください。上記時間内に、クレジット決済が完了していない場合は、キャンセル扱いとなります。