器もそれぞれ個性的で美しい器ですね。何よりも7月にマツタケ!?と、声がでちゃいました(笑)。00:32)ウニとイクラがダメで、代わりのジュンサイと海ブドウもダメ。taekoさんには先ず最初に「何がお嫌いですか?」って、ちゃんとお訊ねしないとねぇ~(笑)。結局お友達が小鉢2つでしょ?。ねーさんと出掛けると、お友達は毎々おまけが貰えるので嬉しいですね(笑)。00:45)pistaさん、私はaranjuesさんの写真でノックアウト。お寿司は嫌いなネタが多いけど、ものすごーく新鮮だと食べられるってわかってるので、これは行きたいって思い、「善は急げ」でした。予想どおりのおいしさでした。器は予想外だったので、おもしろかったです。00:55)yk2さん、お店はちゃんとたづねてくれたんですよー。そこで、野菜のダメなぶんが出てくるとは。昔、「お寿司とりましょう」と言われて、にっこり。ところが、それは、海苔巻きといなり寿司のセットだったんですよ。悲しくなりながら食べました。01:06)え?嫌いなもの、ウニとイクラだけ?ホントに?・・・って思ったら、やっぱり(笑)。さんと、酢のもので交換する約束なんですよ。海ブドウとジュンサイだったらいいなぁ・・・あぁ、いつ行けるやら。写真のお寿司から、しばらく目が離せませんでした。・・・って、言いたくなるほど、どこにいってもサーモンばかりなんですもの。清課堂のサイト見ました。小柿の茶入れ、すっごく可愛い♪あと12カ月の銀製菓子切りも、おしゃれですね。01:40)おざき、行ったことがあります。毛蟹とあわびが美味しかった、との印象でしたが、改めてお写真を拝見すると、豪華ネタのラインナップに圧倒されます@@器もネタをひきたてていますね。器談義をすれば、もっとおざきさんとお話ができたのですね。冷酒は飲まなかったので錫の器には会えませんでしたが、ちろりが愛らしいです。08:50)こんにちは。和食の店でモエとは、かえっておしゃれですね。Taekoさんは、意外とお嫌いなものが多いんですね。私も色々嫌いなものがあって、友達が「こんなにおいしいのに、どうして食べないの?」というたびに、いいじゃない、人それぞれで、って思ってしまいます。(^^)それにしてもここのお料理、おいしそうな上に量が多いですね。上級者の和食って感じがします。09:37)ため息が出ます。11:47)思い出しますね、、あの夜を(^。美味しい店は、チェックが素早いですね。どくろもやはり美味しいのと、それほどでもないのがあって、ここののどくろは最高に美味しかったです。渋谷に大将お気に入りのお値打ちなワインバーがあって、その店の名刺を頂き、行くといったら、電話でもしかねないような様子でした(勿論、あかの他人の店ですが)。大トロはInatimyさんと交換することで話は付いてますが、イクラも大好きなので、Taekoさんとお任せで寿司を頼んだら、トロ、イクラ、ウニがトレード出来そうですね(笑)。私も、taekoさんがアップされた店の中でいくつか行って見たい店がありますから、VINORIOに続いて、Taekoさんの後をトレースしたいと思います。13:08)いやぁ~、Taekoさんどのお料理もだいすきなものばかりです(>_<)のど黒は確か富山の名産だったようにおもいます。塩焼きは間違いなく絶品でしょうね~^^おいしそうだなぁ。14:18)どれもこれも美しくおいしそうなお料理ばかり...、ため息しか出ません。こんなお店でたっぷりお寿司を堪能できるなんで、素敵なひとときでしたね。私ものどぐろは好きですが、高級なのでそうそう食べられないです...。お寿司はえんがわが好きですが、霜降りのトロもすごくおいしそう!私の地元・新潟のお寿司もおいしいのですが、きっとおいしさの質が違うんだなあと、ちょっとお味の想像が難しいです。私もいつかこんなお店に行けるようになりたいです。22:21)美味しそうで写真見てるだけでため息が出ます。お料理だけでなく器にもこだわりがあり、ワンランク上のサービスを体験できそう。素敵ですね~私も身の丈を考えると入れそうにないお店ですが、いつか行ってみたいです。00:14)nice&コメントありがとうございます▲Inatimyさん、そう、パリのお寿司屋さんは、サーモン、赤身のまぐろ、いか、海老っていうのが多いですね。最近は、日本でも回転寿司や、スーパーで売ってるお寿司には、サーモンがはいってます。20代の人には支持されてるみたいですよ。昔は、鱒寿司みたいな押し寿司だったのにね。清課堂の錫のちろり、結構いい値段してますね。毎日飲むお酒がそれで、おいしくなるなら、安いんでしょう。12ヶ月、それぞれの花がついた菓子切り、すてきですね。夏だから、朝顔がきれいに見えます。柿のお茶いれは、蓋の部分がかわいい。半生和菓子のイメージね。京都にはこういう伝統工芸のお店が残ってていいですね。▲roseadagioさん、おざきにいらしたことがおありだったんですね。この日はカウンターに私たちだけ。おざきさんがずっと相手をしてくれました。器がいいと料理が引き立つので楽しい、と言ってました。やって、いいものを作ろう、見つけようという探究心がおいしいものを作る原動力なんでしょう。▲cocoさん、そうなんですよー。「嫌いなものを無理して食べる必要はない」って言われて育ったので、食べられないものが多いんです。母がトマト嫌いだったので、食卓にトマトがのったことがないし。cocoさんもいろいろお嫌いなものがあるんですね。お料理のでてくる順番で、味が変わるから、結構、食べられるんだと思います。たしかに上級編ですね。▲よしあきさん、おなかのすいてるときに見たら、責め苦ですよね。00:36)nice&コメントありがとうございます▲aranjuesさん、おいしかったです。虎白より量が多いので、私にはうれしかったです。ワインバーを紹介してもらったんですね(笑)。私は、近所のフランス料理を紹介されました。行って食べてみておいしかったと言ってました。大将は世話好きな人なんですよ。カウンターに私たちだけだったので、いろんな話が聞けておもしろかったです。「うちのお客さんは、何でかわからないけど、病院関係の人が多いです」と言った時には、お~aranjuesせんせ、とニヤリでした。私がaranjuesさんに自信をもってオススメするとしたら、どこかしら?、はたと考え込んでしまいました。東京は広いから、どっち方面っていうので、決めたりもします。▲baby-pinkさん、のどくろは、富山県の魚なんですか。日本海だから、脂がのってるんですね。いえば、金沢に行ったとき、食べたのが、ノドクロのお寿司だったと思い出しました。いいお店においしいものを食べに行けるように、いいオペラに行けるように、が目標って、言ったら、友だちに、消えちゃうものばっかりって言われました。錫の日本酒セット、素敵ですね。06:07)おいしくないわけがない!って写真からでもちゃんと伝わってきますね。ため息が出てしまいます。全てがうつくしい...清課堂、根付がかわいいですね。新潟と近いから、きっと雛鳥さんのところもこんなでは、、と思っていたんですよ。えんがわって、コリコリしておいしいですよね。味はね、生臭くなくて上品。いうのを食べてると、最上のもてなしを受けてる気分がします。いいお芝居を観たあとのような感じでした。▲てんちゃん、お寿司食べてください。▲うさぎさん、私もaranjuesさんの記事の写真を見て、行きたくなったんです。耳できくよりも目で見る視覚効果は大きいですねー。▲チョコロさん、ウニ&イクラがお好きなんですね。築地のお寿司ランチのご紹介のときにも、ウニ、イクラ、ボタン海老と立派なネタでしたね。いっしょに食べに行く私の友達は全員、こういうネタ好きなので、卵と穴子と交換してもらえて私はうれしいんです。いろんなお店を知ってると、使い分けができて便利だろうな、と思います。▲hatsuさん、錫の酒器の形がモダンですよね。手になじむ、そのものでした。次に別のお酒を頼んだら、もっと広口のちろりでした。お酒は飲むだけでなく、酒器を愛でる楽しみもありますね。▲バニラさん、清課堂のサイト見てくださったのね。香立、エンジ色を配したモダンなものが私もいいな~と思いました。お香は精神統一作用もあるし、和の伝統はまもっていきたいですね。この寿司は、うつくしいので、バニラさん向きです。08:49)器もお料理の内ですよね。お寿司も、とても美味しそう~。12:00)angieさん、そ、出てきたとき、どんな器にのってるかで、よく見えたり、逆だったり。夏はガラスのお皿が涼しそうに見えますね。白身や赤身はカルパッチョにして、パンと合いますね。「お嫌いなものを消してください」って言ってみたいです♪(^_-)おっと、食べられものにマルをしたほうが早かったりして。23:30)りゅうさん、消すのとマルつけるのと、減点法か得点法か、みたいな選択でおもしろいですねー。お寿司屋さんだったら、減点法です。生の海老、かっぱ巻き、これしか減点項目ないですよ。00:54)コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:[必須]コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。