カテゴリー:ども、昨日はメニュー撮影がありました。大砲の準備は着実に進んでおります。今回の撮影もオープン当初からご依頼の兄貴の友人に。写真の調子が悪いときは、盛り付けに問題があります。今回は百点満点ではないにしても、十分表現は出来ると思います。このメニュー撮影結構、施設では大切ですね。いや路面店でも本当は大切なんですけどね。どれにする?」そうジャンルから入るんですね。凪がどーだの、優があーだの言っているのは本当に少ない。要は食べたい気分→見た目になるわけです。グループで来ればくるほど、この傾向は強まります。?いや〜相手に気を使うのは日本人の得意分野じゃないっすか。結局、醤油か豚骨に落ち着くんですけど。ラースクは豚骨の店が3ちゅもあります。え?ありすぎじゃね?え〜本当にありすぎだと思いますよ。味なんて食べないとわかんないでしょ?もう一度公式を確認。気分>ネームバリュー=見た目>味ってことは、いかに見た目で差をつけるか。これはこれは大変な戦いです。「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。