食品安全情報(微生物)No.24(2015.11.25)を発表した。協力して作成したデータベースおよびそれに連動した地図を発表した。起訴事案の詳細が含まれ、どの食品事業者がどこでどのような規則違反をしたかについて概要が示されている。これらのデータは、地方自治体当局から任意ベースで報告された。地図は徴収が可能であった罰金の件数および種類を明確にするために発表された。2015年4月1日から11月3日までに計419件の起訴事案が発生している。食品法違反事例の4分の1強(26%)は清掃・洗浄に関する違反例で、施設または設備が清潔に保たれていないことであった。Prevention)が発表した新しい論文によると、米国で報告された食品由来疾患アウトブレイクのうち複数州にわたるアウトブレイクは件数では3%に過ぎないが、死亡者数では半数以上を占めている。複数州にわたるアウトブレイクの主要な原因であるサルモネラ、大腸菌およびリステリアは、1州でのアウトブレイクの主要な原因病原体より病原性が強い。広範囲に流通する食品を汚染し、その結果として多くの州で患者を発生させる。調査対象の5年間に発生した複数州にわたるアウトブレイクは120件で、すべての食品由来疾患アウトブレイク患者の11%、入院患者の34%、および死亡者の56%に関連していた。複数州にわたるアウトブレイクは平均して年間24件発生し、関与した州の数はアウトブレイク1件あたり2~37州であった。ago「学識経験者からは、生物多様性への影響がある可能性はないとの意見を得ました。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。