2009年04月お食事ですか?栃木県壬生町の食事もできる喫茶店、「ともしび」のキッチンから・・・定休日は月曜日になりますが、その他不定休あります。平成26年12月より営業時間が変わりました。11:30~20:00(L.O.19:30)終日お食事ができるようになりました!ぜひご利用下さい。2009.04.21業務日誌ヤケドです。嫌なポジションに・・・鍋やフライパンを持つとき、ちょうーどあたるんですよね。ヤケドとか、手を切ったりとかは。痛いの、嫌いなんで・・・だから、たまにすると、ちょっとでも、「痛い!」って大騒ぎします。写真のも、あんなにちっちゃいヤケドなのに、ポットに氷水張って、ずっと手、つっこんでましたもんね。いう、ちょっとした失敗をすると、「ふがいない」なって思います。ーっと忙しいと、慌てたり、キレイでない仕事になったりします。・・ふがいない・・もっと修羅場をくぐってれば・・・もっと実力があればな・・・いつも思ってます。料理の仕上がりも、理想や予想には、もっともっと近づきたい。(誤解のないよう、いつも作ってお出ししているものが、妥協作というわけではありませんよ。理想や目標はキリがありません。そこに到達できない自分が、ふがいないや。進歩してはいる(甘い?)とは思うんですけど・・・というのも、昨日、「ヨッシー」が上手に書けなかったんです。ヨッシーぐらい、いや、どんなものでも同じに手早くサラッとできなくっちゃダメ。愚痴っぽくなっちゃいましたね。引っ越しが、佳境をむかえています。今の部屋がほぼ、空っぽになりました。TweetスポンサーサイトComment:0Trackback:002:33Editパーティ報告っ。前回報告した時と、同じお客様の皆さんだったんですよね~・・・これはプレッシャーがかかるんです。・・・同じものは、出・せ・な・い。