中京区の柳馬場通に町屋の雰囲気が漂う、おしゃれなバーのようなお店がこの五行です。このお店は京都の観光地では、錦市場の近くです。ほかのページで紹介した、銀だらがおすすめの一の傳というお店もこのすぐ近くにあります。五行はスープが黒いラーメンで有名なお店です。300°C以上に熱したラードで醤油や味噌を焦がしているので、スープが黒いそうです。私のオススメは、焦がし味噌麺です。今回はスペシャル焦がし味噌麺を実食しました。