(けっこう聞かれるので。)行けるもんなら行きたいです。今年もバタバタ、ヒーヒー、の日々でした。日々のルーティンワークをさばくので精一杯で。いいながらも今年も無事に営業終了。ありがとうございました。TweetComment:0Trackback:002:32Editクリスマス、ありがとうございました。2012.12.28業務日誌まずはお知らせ。12月30日(日)~1月5日(土)は、お正月休みをいただきます。連休前で仕込みもスローダウン。なにかと慌ただしいですね。先週末はクリスマスでした。やらないやらないと言ってはいても、お問い合わせをいただいたからには...ってんで、ささやかながらクリスマスディナー、やりました。驚く事に、お問い合わせを頂き、ご予約下さった方すべて、このブログを見てらっしゃる方ばかり。......って、そりゃそうですよね。クリスマスディナーやった事はブログにしか書いた事ないんですから。)23、24、25日の三日間で11名さま。よそ様に比べたら、とっても恥ずかしい数ですが。)ランチやお茶の営業も普通にやっているので、このくらいでけっこうな感じ...今回もリエさんの女子力が発揮され。つたないコース料理が華やかになりました。今年は、帰りにお客様一組一組とお話をさせて頂き。「いかがでしたか?」などと声をかけるなどというスペックは持ち合わせていないので、かなり緊張でしたが。結局、料理の感想はほどほどに、あとは他愛ない世間話、(まさかの健康話?)で終わってしまうという結果でした。料理の方もご満足頂けたかと思って(思い込む事にして(笑))います。つたないトークに付き合って下さったお客様、ありがとうございました。良い店やってる気分になれました。ご来店をお待ちしております。ありがとうございました!TweetComment:0Trackback:017:21Edit年末だから。2012.12.20業務日誌まずはお知らせ。年末年始の営業について。12月30日(日)~1月5日(土)の7日間、お正月休みをいただきます。それと、12月27日(木)は、臨時休業いたしますので、あしからずご了承下さい。フフフ...年の瀬です。流れが速くなってきました。いつもの仕事に加えて、いろいろと忙しい時期ですね。ま、皆さんに比べたら、全然ゆったりマイペースのともしびですが。年末年始の予定、出してみました。ご意見ありましょうが。こんな予定でお休みいただきます。