「伊達の牛たん本舗」仙台牛タン専門店トップページレストランご家庭ではなかなかできない炭火焼きを中心に、牛たんを知り尽くした専門店だからこそできる味をご用意しております。家族での食事、仲間との会食や宴会、また、お一人でのお食事にも対応できる、幅広いメニューが自慢です。ワインアドバイザーのセレクトによるハウスワインや地酒など、お飲物も多数ラインナップしております。牛たんの中でも柔らかい部分「芯たん」を厚切りにした当店自慢の人気メニュー。牛たん本来のプリッとした歯応えを残しつつも柔らかい「芯たん」は程良い塩加減と旨味溢れる肉汁が食欲をそそります。※数量限定につき、ご来店順にご提供させていただきます。(ご予約は承りかねますのでご了承ください)※『芯たん』は株式会社伊達の牛たん本舗の登録商標です。1,910円1,820円/2,530円(1.5人前)塩味、みそ味、塩、みそミックス仙台発祥、定番の牛たん定食。塩味とみそ味、塩味とみそ味ミックスの中から味をお選びいただけます。牛たん本来の旨味を引き出す定番の塩味。当店オリジナルのみそで仕込んだ風味よいみそ味。どちらも炭火焼きの香ばしい香りがより一層食欲をそそります。切り落としの形の悪い部分を食べやすく成型しスライスした牛たんを使用しています。料理人のアイデアにより生まれたリーズナブルなおすすめメニューです。(この牛たんは成型肉です)※こちらのメニューは一部レストランで取扱いしておりません。※『通定食』は株式会社伊達の牛たん本舗の登録商標です。1,540円(サラダ・麦ご飯・テールスープ付)とろけるように柔らかく煮込まれた牛たんとデミグラスソースのコクのある深い味わいをお楽しみいただけます。1,150円1,100円(サラダ付)スパイスと野菜、果実の甘みが調和した本格カレー。大きくやわらかい牛たんは食べ応えがあります。上記メニューは一部です。店舗によってオリジナルメニューがございます。各店の詳しいメニューは下記をご覧ください。※「ぐるなび」へリンクします。※店舗によって豊富に取り揃えております。店舗で御注文いただき焼きたての牛たん弁当をお持ち帰りいただけます。『芯たん』、『通定食』は、株式会社伊達の牛たん本舗の登録商標です。営業時間外及び休日のご注文・お問合せ等については翌営業日以降の対応とさせていただきますことをご了承ください。