普段の体重は45kg(桜餅を食べ過ぎて太った体重が47kg)。波平とフネの長女(第一子)でカツオ、ワカメの姉。マスオの妻でタラオの母でもあり、また海平・鯛造の姪。イクラのいとこ伯母でサケオの義妹、ノリオの義叔母。(特に推理小説が好き)、編み物、料理、ショッピング。波平・フネ・マスオからは「サザエ」、カツオからは「姉さん」、ワカメからは「お姉ちゃん」、タラオからは「ママ」、カツオの友人達には「磯野君のお姉さん」、従兄弟・ノリスケら、その他の人物からは「サザエさん」と呼ばれる。結婚前は、白のブラウスに黒のスカート、黒のベストという服装が多かった。これは、読者に主人公を印象付けて定着させるために、季節ごとに融通が利く服装で通した方が便利だと、長谷川が判断したことによる。髪型も当時の流行に合わせている。髪を下ろしたこともあり肩まで掛かるほどのロングヘアである。ウィッグを使ったこともあった。車に撥ねられても直後に飛び起き、全力で走り回るほどの強靭な体力を誇る。登場初期から食い意地が張っており、大型の食器を買ったり、病気で食事制限中に見舞いに来た友人の茶菓子を横取りするほどであるが、その代償としてズボンが入らなくなったりダイエットに苦労したりする話もある。アニメ版でも明るく陽気だが、一方でおっちょこちょいな性格のため、それが災いしてしばしば波平やフネに怒られ、しまいには外出禁止令を食らうことも。催眠術やモノマネを披露したりしてクラスメートを楽しませていた。このエピソードを校長先生がサザエの担任教師から聞いた、とカツオが波平に話したところ、「姉弟揃って」とあきれられた。単純で騙されやすくもあり、カツオにいたずらを仕掛けられて怒って追いかけることもある。趣味は読書(特に推理小説が好き)、編み物、料理、ショッピング。特技はモノマネ(特にゴリラのマネ)、カツオを追いかけること、裁縫(ワカメやサザエ自身の洋服も作る)。宝物はマスオからもらったハンドバッグ。学生時代のあだ名は「欠け土瓶」。手先はかなり器用で裁縫や料理など何でもこなす。前者については洋裁に熱中していた時期がある。後者についてはマツタケを信じられないほど薄く切ることもできる。その反面、献立決めについては優柔不断である。歌が上手でママさんコーラスに所属したことがあり、洗濯物を干しながら歌の練習をした時は近所の注目を集めた。やじ馬根性が強く、サイレンの音を聞くや否や、なりふり構わずその場所に向かっていくほど。毎年末、年賀状を出しに行くも入っている鞄をひったくられ、ひったくり犯が切手の貼っていない年賀状に切手を貼って代わりに出すというのがお決まりのオチである。【声優】サリーちゃんのよっちゃんの声の方(加藤みどり)。【友達】タイコさん、他おしゃべり仲間多数。宝物は婚約時代にマスオからプレゼントされたハンドバッグ。タラちゃんの昼寝の添い寝をするとき、タラちゃんが嫌がるほどの大いびきをかく(寝相が悪い)。「サザエさんの10年後」では2人目の子供としてフグ田ヒトデが登場する。本人曰く「磯野家の太陽」。車の免許は持っていない。へそくりは、ミシンのなかに隠している。わんこそばを120杯食べる。幼稚園のころ、今や国際的な有名な書道家である室町章風先生に習字をならっていた。旭ヶ丘中学校に通っていた。ソフトボールの選手だった。その後、サザエが通った女学校は、あわび女子学園。女学生の頃、伊佐坂先生のファンだった。