世界の思わぬ場所で活躍する日本製品を発見し、日本の職人さんと異国のユーザーとの心の交流を描く。シリーズ第26弾―今回の舞台はスウェーデン・ドイツ・フランス。スウェーデンの王立大学の学生旗は、国王から授与される由緒正しきもの。・相手は28歳の男性。"江戸前"とは東京湾の豊かな海の幸のこと。寿司に天ぷら、うなぎなど...江戸前の旬の幸にこだわる名店に潜入。料理人たちが"なくてはならない"と豪語する道具や食材を生かす為の知恵...江戸前の味を支える陰の立役者をご紹介。昔から親しまれてきた"江戸前"の味!天ぷらの名店が愛用するごま油は、風味を守るため江戸時代から続く伝統の製法で作られる。今回は、祝!1周年企画。