近年は麻袋の中にGrainProという素材で劣化対策をしたり、品評会の豆や特別な豆やマイクロロットの豆などはバキュームした脱酸素状態で輸送保管されています。Limeの略称で、粘土質の石灰石を焼成して得られる水硬性石灰の一種です。水と混合することで短期間に硬化し、さらに空気中での二酸化炭素との反応により、完全に硬化します。硬化した後は再び石灰石(CaCO3)に戻るため、リサイクルが可能です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。