itオリゴ糖は、人の体内では母乳の成分から発見され、腸内環境を整え、様々な生理活性のある成分として研究されてきました。難消化性オリゴ糖、ビフィズス菌や乳酸菌など体に有用な菌(プロバイオティクス)を増やす、プレバイオティクスとしての機能が注目されています。そこで、オリゴ糖は便秘の予防や改善に働き、おなかの調子を整える特定保健用食品として認められています。水分を吸収する力が強く、摂り過ぎると下痢を起こすことがあります。腸内細菌により、オリゴ糖からビタミンK、B1、B2、B6、B12、ビオチン、葉酸などが合成されます。体のビタミン補給には重要な働きです。難消化性オリゴ糖は、単糖に消化されないため血糖は増加せず、インスリンの分泌も起こりません。そのため、血糖値を上げにくい甘味料として利用されます。虫歯予防効果も確認されています。※オリゴ糖・・・単糖が2~10分子程度結合した少糖類であり、甘味のあるものが多くあります。ショ糖、麦芽糖、乳糖のように単糖に分解され吸収されるものと、難消化性のものがあります。腸内細菌のバランスを崩れると、ウェルシュ菌、大腸菌、ブドウ球菌などの有害菌が増殖し、アレルギーの原因となるヒスタミンなどが発生します。有害菌は直接腸管に害を与え、発癌性物質を生成するなど、好ましくない状態を起こします。腸内細菌によって生成された有害物質の一部は体内に吸収され、長い間に、各種臓器に障害を与えます。reserved.ページ上部へ戻る。