ネット通販ショッピング新茶の季節(5月〜6月)限定の「新茶そば」です。お茶のもっとも美味しい季節に京都宇治の新茶を使用した香り豊かな新茶そばが出来ました。香る新茶と蕎麦の微妙なハーモニーをご堪能ください。由布院のそば粉と天然水に桜の青葉を練り込んで丹念に打ち上げました。贅沢な金箔入りのつゆで桜の風味をお召し上がりください。※この商品は2月〜4月の期間限定発売となります。大分の郷土料理と言えば、だんご汁、とり天、やせうま、関さば、関あじが有名です。ところで「やせうま」って何か知っていますか?小麦粉をひも状にのばして茹で黄粉をまぶしたおやつのことなんです。コシのある麺ときな粉が絶妙です。2l以上の多めのお湯を沸騰させた大きめの鍋に麺をパラパラと入れ、軽くかきまぜます。沸き立ったら火を弱め、全体で12〜13分間茹でます。お好みの硬さになれば、ザルでお湯を切り、冷水で洗って麺を締めます。水をよく切ってから、お皿に盛り付け、添付のきな粉をまぶしてお召し上がりください。やせうまを使ったレシピ現在準備中です。やせうま※蕎麦のつなぎの小麦粉は小麦粉の性質上アメリカ産の小麦を使用しております。◎クロネコヤマト発送は一部の商品を除き、ヤマト運輸クール便での発送となります。全国一律800円(税抜)。(沖縄、離島は除きます。お客様情報の入力お客様情報の登録をされますと、次回からは個人情報の再入力をせずにご注文いただけます。※登録は必須ではありません。ご注文完了クレジット決済の場合、クロネコ@ペイメント社の画面に遷移してクレジット決済のお手続きがあります。