glass.今日はアレキサンダーを作ります。イギリスのエドワード7世の妻、アレクサンドラの名前から来ているカクテルです。初めはアレクサンドラだったのが、いつの間にかアレキサンダーという男名前に変化しました。Alexander.ベースはブランデーで、カカオリキュールと生クリームをシェークしたとても口当たりのいいカクテルです。shaker.映画「酒とバラの日々」でお酒の飲めない妻にアレキサンダーをすすめ、これがきっかけにお酒におぼれていくシーンに使われたのは有名です。口当たりはいいけれど、アルコール度数は高いんですよね。cream.生クリームを使っているのでしっかりとシェークをします。glass.ブランデーを2種類、生クリームとホイップクリームでそれぞれ作ってみました。ブランデーの風味も残るので好きなブランデーで作るといいですね。生クリームではさっぱりとした甘み、ホイップクリームでは口当たりの濃厚さが出ていました。このあたりは好みで使い分けるといいですね。した甘い口当たりはホント、大人のデザートといったところです。