インタビューはまびとnextトップ政治・経済お好み焼きバーガーが復活?新生「ドムドムハンバーガー」をレポートお好み焼きバーガーが復活?新生「ドムドムハンバーガー」をレポートココがキニナル!ドムドムハンバーガーがダイエー傘下から離れ、店舗数も縮小となるそうです。事業を受け継いだのは、厚木にある企業だった数あるハンバーガーチェーンの中で、1970(昭和45)年に日本で最初に誕生したのが、この「ドムドムハンバーガー」である。ダイエーなどのフードコート内で展開され、個性的なメニューの数々は幅広い年齢層に親しまれてきた。近年は店舗の閉鎖が相次ぎ、その味を楽しむ機会も減ってしまった。9月30日に新ロゴが発表された。“どむぞう”くんは健在!そんなドムドムハンバーガーが、ダイエーの子会社であるオレンジフードコートから、厚木市に本社を構える「レンブラントホールディングス」に2017(平成29)年7月1日に事業譲渡されたという。神奈川の企業ということで、はまれぽとしても直接話を聞いてみたいところ。取材に行ってきた!オフィスのある厚木アクストは神奈川県央のランドマーク的存在26階建ての14階がオフィスこちらが総合受付お話しを聞かせてくださったのは、株式会社レンブラントホールディングス経営企画部次長の竹内秀樹(たけうち・ひでき)さん、株式会社ドムドムフードサービス営業部長の上田浩之(うえだ・ひろゆき)さん、株式会社レンブラントホールディングス運営推進部広報課の近藤彰(こんどう・あきら)さん。右から竹内さん、上田さん、近藤さん。新生ドムドムのパネルを囲み笑顔でパチリ!日本初のハンバーガーチェーンまずは、オレンジフードコートにて営業部に在籍し、関西エリアで店長経験も持つ上田さんにドムドムハンバーガーの歴史をお聞きする。1960年代に「これからはハンバーガーの時代だ」と感じたダイエー創業者の中内功(なかうち・いさお)氏が、米マクドナルドと合併会社を設立したが、日本での事業展開には至らなかった。それでもハンバーガーにこだわった中内氏は独自の研究を続け、1970(昭和45)年2月に日本初のハンバーガーチェーンとなるドムドムハンバーガーを誕生させる。「日本初のハンバーガーチェーンって意外と知られていないですよね」と上田さんフードコートの中でも圧倒的な存在感を見せるドムドムハンバーガーであったが、1990年代半ば以降、ダイエーの経営不振に伴い、店舗数も徐々に減っていくことになる。「もちろんダイエーの影響だけではないですね。このころからさまざまな競合店が出てきました」と上田さん。2017(平成29)年5月、株式会社レンブラントホールディングスは、ドムドムハンバーガーを運営していた株式会社オレンジフードコートから、ドムドムハンバーガー55店舗のうち36店舗を譲り受けることを発表。7月1日より株式会社ドムドムフードサービスを設立し、新生ドムドムハンバーガーが誕生した。ホテル業のノウハウを生かしてそんなレンブラントホールディングスとは、どんな会社なのだろうか?2011(平成23)年4月に「レンブラントホテル厚木」をオープンさせ、現在では国内にシティホテルを4施設、ビジネスホテルを3施設、海外にもリゾートホテルを1施設運営している。して加わった(レンブラントホールディングスHPより)新生ドムドムハンバーガーとしては、今後どのような展開を考えているのだろうか。譲りうけた36店舗については、よりお客様に足を運んでいただけるよう、提供スピードの見直しや店内のリニューアルなどを早急に進めていくそう。はまれぽ調査エリアでドムドムハンバーガーが食べられる店舗を聞いてみたところ、相模原の「ダイエー上溝店」内にある「ドムドムハンバーガー」、横浜市内では「ダイエー三ツ境店」「イオン金沢八景店」内にある「ドムドムハンバーガー」と、「イオン戸塚店」内にある「ドムドムハンバーガー(ディーンズバーガー)」の計4店舗とのことだった。新生ドムドムへの想いを語っていただいた竹内さんまた、キニナル新店舗の計画についても聞いてみた。「2018年3月期に2店舗を目標として進めています。厚木ぐらいの都市規模で探しているところです。出店していかないとドムドムの復活にはならないですからね」と竹内さん。はまれぽ調査エリア内も候補地に・・・お願いします!そんな中、新たな展開として注目を集めたのが、2017年(平成29)7月のサービス開始と同時に開設したSNSでの「第1回復活メニュー決定戦」。エントリーされた商品のうち、最も投票数が多かったものがメニューに復活するというもの。ここには、新生ドムドムハンバーガーを担う竹内さんたちの強い想いも込められているそう。どれが1位になるのか?(ドムドムフードサービスHPより)「経営が変わったからといって、いきなり高級バーガーを出し始めると、お客様は不安ですよね。そこは裏切らず、きちんとドムドムらしいハンバーガーを提供していきたい。この復活戦は、私たちの意思表示でもありますね」と竹内さん。確かに今回の事業譲渡により、「ドムドムは変わってしまうのか?」と不安に思った人も多いはず。その味を堪能したいと願う食いしん坊ライター小林。新商品も復活メニューもキニナル~!(ドムドムフードサービスHPより)もちろん、店舗の様子もシッカリ調査するために、相模原にあるドムドムハンバーガー上溝店にお邪魔することにした。煎餅屋や履物屋などと同じく昔の風情が残る老舗に猫は似合いますね。和彫りのもんもん背負った方も粋...路地の錆びドラマ「シェアハウスの恋人」にも登場するツリーハウスのカフェってどんなところ?面白そう。