新宿伊勢丹のイタリア展で2013年JOOPオリーブオイルコンテスト受賞オイルが紹介されました。0今年も生徒さんたちとのクリスマスレッスンを行いました。́艸`*)ちょっとメニューのご紹介。アンティパストにはウンブリアのイノシシのサラミをご用意。スモークサーモンのタルティーネ、アーティチョークのペースト、蕪のポタージュなど。今年、ベルガモの市場で購入したオリーブの木のカットボードも活躍~!プリモはCozze。今年プーリアのターラントで教わったもの。セコンドは豚のインボリティーニ。美味しく楽しいひと時はあっという間!みなさん、今年もありがとうございました!来年、1月のセミナーはお休みです。次回のセミナーは2016年2月19日(金)。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。