春〜初夏のお出かけに連れていきたいものたちここでほっと一息。アンテナものがたりのあるレシピ。Barで美しい一杯を表紙裏ばなし野毛山ZOOに行こう今日も、野毛へ。贅沢にいくらを使ったシァル桜木町にある「二代目ぐるめ亭」の人気の一皿です。ボリューム満点、見た目もインパクト大のお店の名物。¥518(税込)北海道産の甘くやわらかなするめいかを主役に、トッピングを変え3種の味比べが楽しめる一皿です。手前から、梅肉、柚子皮、おろしポン酢。柚子皮は、テーブルに備え付けの岩塩をふって味わうのがおすすめ。¥313(税込)こちらもここでしか出会えない「二代目ぐるめ亭」オリジナルの寿司ネタです。きゅうりを丸ごと使用し、通常外側にくる海苔をあえて“裏巻き”に。した歯ごたえのある広島菜のお漬物を、これまたこぼれ落ちるほどたっぷりのせた一皿は、さっぱりとした味わいが魅力です。神奈川県下に14店舗。旬の鮮魚は産地にこだわり、その日最も良いさかなを厳選仕入れ。こだわりの本まぐろはすべて国産。アンテナものがたりのあるレシピ。Barで美しい一杯を表紙裏ばなし野毛山ZOOに行こう今日も、野毛へ。カルチャー・ストリート野毛山ZOOに行こうものがたりのあるレシピ。エリア箱根・小田原エリア。