痛風と食べ物には密接な関係があり、生活習慣の中での食生活の内容が尿酸値を変化させる大きな要因として重要視されています。通風といえば、食事療法の中でも「プリン体」を多く含む食品の摂取制限が有名でしたが、現在ではそれほど重要視されなくなってきました。影響が無いというわけではありませんので、過剰な摂取にはやはり気をつける必要があります。最近では生活習慣の乱れからくる「暴飲暴食」による摂取カロリーの過多の方が問題視されることが多くなっています。通風の原因として有名なものに「プリン体」が挙げられますが、これは、プリン体が体内で分解される際に「尿酸」が作り出されることで、尿酸値が上昇してしまいます。これが通風の原因となるわけですが、先にも書いたように、最近では暴飲暴食によるカロリー過多の方が問題となっています。いって、プリン体の過剰摂取は厳禁です。白子ビール魚や肉の「内臓部分」や、卵にはプリン体が多く含まれています。これらの素材を利用した鍋料理も、尿酸値を上昇させてしまいますので、注意が必要です。アルコール飲料として一般的なビールにはプリン体が多く含まれていますので、通風が心配な方や、すでに通風と診断されている方はビールを飲んではいけません。焼酎やウイスキーにはプリン体がほとんど含まれていませんので、酒類を嗜む場合はこれらのアルコール飲料を選ぶようにしましょう。痛風の代表的な食事療法の一つとして、尿酸値を高くする直接的な原因となる「プリン体」を多く含んでいる食品を制限することが挙げられます。近年ではプリン体の摂取に関しては、そこまで重要視されなくなっています。食物の摂取によって尿酸値が高まるよりも、体内で生成される尿酸の量の方が圧倒的に多く、こちらが与える影響の方が大きいためです。痛風の治療や予防には、運動不足の解消やストレスを溜め過ぎないといった要素の他、食生活の改善が必要不可欠です。栄養バランスの良い食事を規則正しく摂取することが基本となりますが、以下に食事療法のポイントを幾つか挙げておきます。痛風の症状で最も典型的な症状として、「痛風発作」と呼ばれる症状があります。通風発作が起こると、足の親指の関節(母趾の付け根部分)や足首周辺の関節に突然激しい痛みが生じ、関節の部分が赤く腫れあがって炎症を起こします。痛風発作には個人差もあるのですが、この発作が起こると「風が吹くだけでも痛い」と例えられるほどの、激しい痛みを感じるといわれています。前述したような発作は、一般的な痛風の初期症状であり、数日から数週間で一旦症状が治まります。生活習慣の改善をはじめ、根本的な治療を行わないで放置していれば、やがて発作の起こる間隔が短くなっていき、ついには慢性的なものになってしまいます。中には、関節が変形するといったケースも報告されており、やがては腎臓疾患などの内臓障害へと病状が進行してしまいます。痛風になる原因は?この記事でも何度もキーワードとして出ていますが、痛風の原因となるのは「尿酸」であり、体内で増え過ぎた尿酸が血液中で溶けきれずに結晶化し、体内組織で沈着。その結晶化した尿酸を「異物」として捉えた白血球が反応することで引き起こされます。そもそも、尿酸とは何でしょうか?尿酸は、細胞の核酸を構成する成分の一つである「プリン体」という物質が分解されてできるもので、細胞の新陳代謝が行われて古い細胞が死滅する際にできるプリン体の最終的な代謝物です。尿酸は主に尿や汗から体外に排泄され、健康な人の身体の中にも、ある程度の量は常に存在しています。何らかの原因によって尿酸が作られ過ぎたり、または尿酸の排泄が正常に行われなくなってしまうと、体内における尿酸値が一定量を超え、通風を発症してしまうのです。尿酸値を下げる食事療法として現在は、プリン体を多く含んでいる食品を制限することよりも、食生活の改善を図るように指導することが多くなっています。暴飲暴食によるカロリーの過多を厳禁し、肥満を解消していきます。飲酒によるアルコールの過剰摂取などの影響によって尿酸値が高くなることも、重要な要因として挙げられています。これは、アルコール自体に尿酸値上昇作用があり、アルコールに含まれるプリン体の量が問題というよりも、体内でアルコールが代謝される時に合成される尿酸の量の方が問題であるとされています。偽痛風(ぎつうふう)痛風の特徴的な症状は関節の痛みであり、このような関節痛は「外反母趾」や「関節リウマチ」などでも見られる症状です。偽痛風(ぎつうふう)と呼ばれる病気と勘違いされることも多いので、自己判断で病名を決めつけずに、しっかりと病院で診断してもらうことが重要です。痛風と偽痛風の違いは、関節に沈着する物質が異なる点にあります。痛風の場合は尿酸塩の結晶が関節内に沈着することで生じる病気で、偽痛風の場合はピロリン酸カルシウムという物質が関節内で結晶を形成し、沈着することで炎症を起こします。