コメントを受け付けていません。南日本新聞に当圃場で栽培中のハンダマが取り上げられました。ハンダマ収穫始まるハンダマは熱帯アジア原産で葉の裏が紫色をした葉でこの紫色はポリフェノールです。抗酸化作用が期待され、鉄分・ビタミンA・カルシウム・マグネシウム・ナトリウムなどを多く含みます。茹でるとぬるぬるした食感になります。コメントを受け付けていません。「ブランシェ」にて「かごしまパセリのディップ」の試食販売会を行います。時間は11時〜16時まで。