1号N氏より報告が届いた!なんと懐かしいうなぎの「まつもと」!名古屋勤務時代に伊勢、松坂方面へ出張した時よく寄ったうなぎやさんだ!松坂は牛肉が有名で全国区だが、うなぎの養殖も盛んでおいしいうなぎ屋さんがたくさんある。この「まつもと」もその中の一軒だ。ここのうなぎは「関西風」で蒸さずにぷりぷりの触感の蒲焼である。好みがあると思うが、わたしはこの蒲焼の方が好きだ。関東風の崩れるような蒲焼も大好きだ!とてもシンプルなお品書き。うなぎに自信があるのが伺える。価格もとても良心的に設定されている。今回N氏が食したのは「うな丼の上」1,100円也!20年ほど前、N氏とよくこの店で食べていた時は「うな大丼」であった。寄る年波には逆らえず現在は普通のサイズを頼んでいるとN氏からのコメントがあった。