Shiraishi)のタイ料理と日常。PANYAに行ってきましたー!静かな場所にある、広々とした一軒家カフェ。開放感のあるとってもすてきな空間です。落ち着けるテーブル席もいいのだけど、この日は目の前でお茶を入れてもらえるカウンター席へ。メニューにはお茶にこだわりを持つオーナーが厳選した中国茶がずらり。どれも気になったけど、ライチの香りのするものを選びましたー。中国茶の残り香にほんのりとライチが隠れている感じのとっても上品な味わい。いやな渋みやえぐみもなく、ぐいぐい何杯でも行けそう。だいたい1種類250〜350Bくらい。高いかな、という気もしますがお兄さんがどんどんお湯を足してくれるので何杯も楽しめるし、ゆったりとした雰囲気の中でのんびりお茶を楽しめるのでトータルで見ると高くはないと思います。今のバンコクだと、コーヒー1杯でも200Bくらいは普通にしますもんね......。中国茶に合うお菓子もいろいろ。こちらは烏龍茶、緑茶などのマカロン。素朴な味わいのケーキ各種も。こちらは甘さ控えめだけど、ボリュームあり。素材の味がしっかりと生きているタイプです。わたしが好きだったのはこれ。黒ごま餡の入った中国風のパイです。餡の中には玉子の黄身も入っているタイプ。中華街などで買うものは甘過ぎて油っぽいものも多くて重過ぎるんだけど、これはサクサクと食べやすい食感でしたー!あと、これも好きでしたー。柔らかなお餅のなかに、タロイモ餡が入ってます。苦手な人は要注意!(実はわたしも苦手だけど、これは大丈夫でした〜。気に入ったらお持ち帰りもできるのがいいですね。奥にも広いソファ席がありますよー。バンコクにはカフェがたくさんありますが中国茶専門のお店は珍しいので、コーヒーよりお茶派の方にはとくにおすすめ!場所はソイ59を入って200〜300mほど入った右手側のソイの奥。青い看板を目印にするとわかりやすいと思います。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。