スタンプラリーですね。夏といえば、大阪好っきゃ麺ですよね。探偵は今年も頑張って、全店制覇を目指します。ラーメンは専門外で多くを語れないので(笑)お許しくだされ。齋とう(谷町四丁目)実は、こちらのお店が今年の大阪好っきゃ麺のスタート店でした。この日は近くの病院に入院していた親戚のお見舞いにやって来ました。お見舞い帰りにお腹もすいたので、ランチしましょう。ビルの2Fにお店があるらしい。こんな感じでオフィスが中心のフロア(2F)です。ホントにお店があるのかしら・・・。はい、やってました(笑)突然、店舗が出てきた感じ。オフィス街なので、平日はリーマン達が多いんだろうなあ。今後行かれる方々のために、メニューを掲載しておきましょう。券売機で焦らないように、予習して行ってくださいませ。鶏が苦手な私は、豚骨を即決w※お茶はペットボトルでお茶はこちらのペットボトルでどうぞ!!!一瞬、大阪好っきゃ麺だけの特典かなと思いましたが、全員がペットボトル(笑)こちらでは、ペットボトルを出すシステムのようですね。■豚骨煮干しラーメン(700円)メニューの中でも、出来るだけあっさり系をチョイス。うどんを食べ出してから、濃厚なラーメンは胃が受け付けないんよね・・・(~_~;)言っときますけど、決して歳とったからと違うで~(ー_ー)!!■炙りチャーシューこの炙りチャーシューが美味しかった。チャーシューも鶏チャーシューはNGやからね。そんな時のために秘書を保険で同伴させているんですけどね(笑)■鶏濃厚ラーメン(800円)こちらは、その秘書が食べた鶏濃厚ラーメン。私が苦手とする「鶏」と「濃厚」をチョイス。ダイヤパレスビル2F☎080-2468-3554open:11:00-15:00(月~土)、18:00-21:30(火、金)close:日曜日、祝日さてさて、ここで麺探偵からの出題です!次回のお店は・・・もちろん、うどん屋さんですよ。偶然にも新作をいただける機会に恵まれました。紅屋(滝井)今回も夜営業に行ってきました。お昼は来客ラッシュで爆発気味も、夜は比較的まったりできます。「ハムカツ」を食べたいと思っていたら、いつのまにやら「エビカツ」まで登場。ハムカツをカレーうどんに投入して、ハムカツカレーを食べようかな。思ったら、ベニー大将がこんなものを出してくるじゃない!※新作メニュー情報6月19日に放送される「魔法のレストラン」で、この新作を発表するとのこと。試しに食べてみますか?もちろん、即座にお願いしましたよ。■冷し海老塩玉(自家製濃厚海老ペースト付)+エビカツ(980円+280円)本来なら、色合いのいい「大葉」が入るところ、私が苦手なので抜いてくれました。素揚げにされた讃岐の海老がたっぷり入った冷たいうどんです!ところで、これを見てピンとくる人は「紅屋ツウ」ですよ。塩釜玉」を冷たいうどんとしてアレンジされたようです。温では「釜玉」ですが、冷たいうどんに「釜」は付けません。玉子は、「釜玉」で使う生玉子に代わって、半熟玉子天にチェンジされています。塩昆布が適度な塩気を演出し、あっさり食べれて、めちゃウマです。夏場にはこうしたシンプルなうどんが何よりも美味しい。素揚げされた海老が玉子天にのっかって天使の輪っかみたい(笑)うどんは、紅屋さんの艶々ツルツル麺。伸びもコシも素晴らしいバランス。ペーストをかけてみましょう。これも先ほどの讃岐の海老から作った濃厚ペーストです。手間がかかってますね~塩気だけでも十分美味しいうどんですが、こうすることで見事に味変できます。見た目と同じく、ホンマに濃厚です。海老ラーが泣いて喜ぶうどんといっても過言ではないでしょうw■エビカツ(280円)これだけ海老を食べても、まだ足りぬとエビカツ(笑)まさに海老尽くしの一日。次回は、大阪好っきゃ麺のラーメン店を紹介します。東京出張へ出かけた帰り道。最寄の駅まで帰ってきて、急に小腹が減ってきた。バルへ行こう!!!◇一政(いちまさ)(古川橋)東京への日帰りは疲れるよね。時間はすでに21時30分を過ぎていました。こんな時間に食べるのはよくないけど、晩ご飯も食べていないし・・・。■生ビール「かどま元気バル」で来たことを告げ、常に携帯しているバッチとバルブック(本)を示します。こちらのお店の特典は、ドリンクと指定された料理が2品。生ビールで一人乾杯しましょう!※メニューバルの料理2品で足らなければ、ラーメンか焼きめしで〆ようかな。中華玉子焼きとかも気になるけど。「唐揚げ」と「蒸し鶏」だけは、気になりませんが(笑)■麻婆豆腐バルの指定料理として、まずは「麻婆豆腐」が出てきました。こちらのお店の名物料理で、もちろん熱々で、見るからに本格的!!これは痺れそうです。残る指定料理として、小龍包(3つ)が出てきました。生ビールと麻婆豆腐、それにこの小龍包で、バル価格で1,000円也なかなかの満足価格でしょ。当然ですが、うどん屋さんにはないので、普段は食べる機会もない(笑)こちらもなかなか美味しかったです。お腹も膨れて、結局これで打ち止めね。次は、ラーメンか焼きめしが食べたい。夏場はレモン水でどうぞ!!次回のお店も、今週水曜日の「魔法のレストラン」に出演されます。千林のお店に行ってきました。山田製麺所(千林)このお店の前に来ると、中から賑やかな笑い声。先客は結構おられました。カウンター席の奥にもおられたので、私は手前の席に座りました。大将の「マシンガントーク攻撃」を受け始めます(笑)※メニュー(ごはんセット)基本となるのが、このセットでしょう。今ちゃんの「実は・・・」で紹介されていました。大将が嬉しそうな顔で映っていたのを、私もたまたまテレビで見ていたんよね。何とそれ以来、来客ラッシュが続いているそうです。※メニュー(セット)特にGWは凄すぎて、睡眠時間も大幅に削り、知人に応援してもらいながら営業したとか。そうそう、「一忠」の大将も急きょ、お手伝いに来られていたらしいですよ。動くのは手じゃなくて口だけだったので、丁重にお帰り願ったそうです(笑)※SSS(生姜スリスリ)大将の愉快な話を聞きながらも、探偵の手はちゃんと生姜スリスリ(笑)僕ちゃん、えらいでしょ。食べる量だけ、擦りましょうね。■ごはんセットのBセット(800円)私がいただいたのは、出汁ごはんのBセット。このBセットか、チャーシューセットが私がこちらでいただく定番メニューですね。■釜揚うどん(2玉)1玉では少な過ぎるので、2玉のセットをついつい。釜揚うどんなら、普通に3玉ぐらいは食べれちゃう。■おでん(大根と厚揚げ)この日は、単品でおでんもいただきましょう。おでんのゴールデンコンビ、大根と厚揚げ。え?私だけの解釈?■出汁ごはん出汁で炊いた、シンプルな出汁ごはんこちらでいう「炊き込みごはん」のようなもの。これを無料の昆布で食べるのが大好き。おこげなんかがあると、満面の笑みwいいですね~■うどんやや細目のもっちり釜揚うどんもう安定したウマさですね。後半、薬味を入れての味変お出汁も何杯飲んだことでしょう。腹パンになっちゃいました。※魔法のレストラン来週19日(水)の魔法のレストランでも、こちらのお店が紹介されます。休日出勤の振替休日をいただいたお昼のこと。秘書とランチに行こうとリクエストを聞くと、地元の中華屋さんを指定。何やら、そこの「ざる中華」が美味しいらしい。◇桂花亭(門真)京阪電車の「門真市」駅のすぐ前にあるお店です。私は昔に来て以来、10年近く来ていない。実はこのお店の隣に、たまに「餃子」を買いに来るんよね。何と、真となりが同じ中華料理の「王将」さんです。「これで商売が成り立つのか?」と不思議に思うでしょ。限定メニューとして、「担々麺」と「ざる中華」が紹介されています。「ざる中華」は、桂花亭の冷やしの定番だそうです。※テーブル席お店は、お一人様用のカウンター席とテーブル席で分かれます。お昼のピークを過ぎた時間帯なのに、結構な客入りで賑わっています。「王将」の隣にあっても、両方がうまく共存できています。※ラーメンメニューラーメンの基本は豚骨(税込700円)のようです。塩ラーメンや醤油ラーメンが50円アップ。トッピングもオール100円と安いです。※セットメニューなど焼き飯の半チャンセットが税込190円という安さ!目が「エビ天セット」にいきましたが、ご飯までは要らんかなあ。「エビ天」単品との差が20円なら、ご飯も食べようか。■ビールまずはお決まりのビールで昼呑み。人が働いている時間帯に、優雅に昼呑みできる。これぞ最高の時間じゃないですか(笑)■エビ天(白ご飯とのセットで税込300円)エビ天ちゃんをビールのアテにドラフト1位指名(笑)たくさんのエビ天が入って、マヨネーズたっぷりどうぞ。柔らかくて、大満足でした!■ざる中華(税込780円)中華麺でなければ、ざるそばの器と同じで和風w見てのとおり、冷麺とも違う。中華麺の上には、錦糸玉子、茹で玉子、海苔、プチトマト、それに揚げた牛蒡スティック、チャーシューにたっぷり蟹の身こんなに豪華絢爛で780円は、ゴッサお得ですやん。■炙りチャーシューこの炙りチャーシュー、中央に野菜を入れる手の凝りよう。久しぶりの蟹リフト(笑)ビールのアテに海老天を食べ、ざる中華で蟹を食らう。何と贅沢な平日ランチ。冷麺の辛子でもなく、ざるそばの山葵でもなく、何と生姜!!饂飩人の私にとっては、ありがたや~和風でさっぱり食べれます。最後にエビ天セットで付いてきた白ご飯は、無料の「(ピリ辛)高菜」でいただきましょう。結構な辛さですが、これがめっちゃ美味い!!いやあ、満足・満足で腹パンになりました。今年も始まりました!大阪好っきゃ麺のスタンプラリーうどん6店舗、ラーメン6店舗、その他2店舗の計14店舗を廻ります。3ヶ月以内で全部まわれば「達成感」と「素敵な特典」が手に入りますよ。空海(寺田町)このお店へは今回が初訪問になります。お店の存在は知っていましたし、他のブロガーさんの記事も拝見しました。伺うタイミングを逃がしちゃうと、そのままになってしまうことが多いんよね。意外と、カレーうどんが1番人気なんですね。こちらの名物系の「カルボナーラ」もランク入りしています。先客は奥のテーブル席に女性客が1人。店内の景色と同化して、全然分からんぐらいでした(笑)お茶がボトルで出してくださるのは、嬉しい限り。熟成うどんで、オリジナルの「モチツル」だそうです。これは期待が高まりますなあ。メニューの確認とまいりましょう。※レギュラーメニューこれから訪問される方も多いでしょう。参考になればと、貼り付けておきますね。メニューの数は豊富ですね。※6月の限定メニュー6月の限定うどんは、こちらの「冷やし坦々ピリ辛うどん」ちなみに、「坦々うどん」の「坦々」は漢字では間違いです。正しくは「担々」という漢字の「担々うどん」ですね。■かき揚げ天温玉生醤油うどん(950円)私はレギュラーメニューにある「当店人気」のかき揚げがのった生醤油うどんにしてみました。大きなかき揚げが付いてきましたね。生醤油うどんの薬味も完全別出しです。温玉の他に、プチトマトも上に載っています。色合いがとっても綺麗ですね。さあ、いただきましょう。■うどんうどんは、見たとおりの剛麺タイプの暴れ気味で、伸びがなく、「ガシガシ」といった感じ。あれれ?黒板に熟成うどんで、「モチツル」と書いていたのに。硬さの中にも、もう少し伸びがあればよかったかな。■かき揚げこちらもゴボウを多く使っているからか、かなりの硬さ。油もかなりまわって、後半ちょっとしんどかった印象。う~ん、こっちも少し好みと違いました。■きつねうどんの卵とじ(700円+100円)秘書は、きつねうどんの卵とじトッピングこの日のうどんなら、間違いなく温うどんが正解でしょう。カレーうどんにすればよかったかな。近くに「ライフ寺田町駅前店」さんがあります。500円以上買えば、パーキングが90分無料。これを利用しない手はありませんぞ!!そのうち、リベンジ訪問しないといけませんね。早くも暑いシーズンがやってきました。なると、冷たいうどんが食べたくなる。上を向いて(寝屋川)近くのスーパーに車をとめての夜訪問。このスーパーでお買い物さえすれば、90分間無料になります。余裕でうどんを食べて帰れますよ。製麺機に近いブロガー席ともいえるカウンター奥に着席。ここが空いてると、ついつい座っちゃうのよね。こりゃ、ほとんど病気ですな(笑)※メニューメニューの裏をめくった「裏メニュー」にキムラくんの文字。過去に2度ほどいただいた記憶が蘇る・・・浮気心がチラホラ。今夜は、いらぬ邪気を払って、初志貫徹するぞ!!■ざるうどん(中盛り、600円+100円)暫く待って、待望のざるうどんがやって来ました。こちらのお店の「イメージうどん」と言ってもいいでしょう。いや、看板メニューかな。見よ、このアップ画像を!!麺肌が艶々でピチピチしてますなあ。あなたの顔はアップに耐えられますかw■野菜かき揚げ(250円)私がこのお店でほぼ100%注文する商品です。これが大好きなのよね。野菜の甘味がダイレクトに伝わるかき揚げこれが食べれない人の顔を見てみたい。見た目やや濃い目に見えるこのかえし。この濃さが絶妙なんよね。※店内のようす常にお客さんは絶えることなくおられます。入口のドアを開けたままでも、大丈夫な季節になりましたね。おまけにまだ虫も少ないので、一番いいシーズンかも知れません。かどま元気バル」の2軒目へ。これ、前回レポした1軒目からのハシゴでございます。並びにお店がありました。◇イタリア食堂ガティーノ(西三荘)イタリア食堂「ガティーノ」チーズをスーパー苦手とする私にとって、最も縁遠いのがこのイタリア料理。ここが出すバル料理にチーズがないので、意気揚々とやって来ました。※店内のようすお店の奥には女子軍団の賑やかな声が聞こえてきます。秘書と私は、カウンター席に案内されました。女性スタッフからは、「バルですよね?今年のバル1番目のお客さん」と言い当てられましたよ。※黒板メニューこれぞまさに黒板メニューこんなに一杯のメニューを黒板に書かれたら、前でじっと佇むしかないでしょうw文字もお綺麗なのがポイント高いです。※おつまみメニューオール350円というおつまみメニューこれも門真価格なのかも知れません。イタリア料理も「おつまみ」なんかなあw■赤ワイン&白ワインバルのドリンクからは、ワインをチョイス秘書は赤ワイン、私は白ワイン■牛タンシチューとパン&ワイン(1,000円)牛タンのシチューとパンがセットされます。それに先ほどのワインを加えて、〆てジャスト1,000円のバル価格いやあ、ここもお得ですなあ。牛タンは、ほろほろと裂けるタイプのお肉ちゃんめっちゃウエルカムですよ!お味も本格的で、大満足!!!こちらのシェフも一級品の腕前どこかでお店をされていたのでしょうか。先週の火曜日、仕事帰りに布施あたりのうどん屋さんへ行こうと決意。ひやかけの美味しいあのお店は火曜日に夜営業をしていないし、永和にある剛麺のお店は臨時休業。うどん屋島(布施)布施の商店街にお店があります。昨年来から狙っていたんですが、なかなか来れなくて。初訪問のお店に行くのって、何かわくわくしますねw※黒板メニューひやかけが390円と激安!しかも、大盛りまで無料ですって。店内はL字のカウンター席で、外観よりも小じんまりした感じ。経営はご夫婦のみでされているようです。さあ、メニューを確認しましょう。全体的に価格は安めの設定でしょう。トッピングもきつねあげが80円など、かなりお安い価格となっています。この他にも・・・セットとなったメニューもあります。人気の組み合わせは、どうやらカレーうどんのセットのようです。初訪問のお店でさすがにカレーうどんは・・・ね。■カレーうどんセット(900円)はい、カレーうどんにしました。え?何か問題でも???だって、カレーうどんが大好きなんだもんww■うどんうどんはやや細目で、エッジのない大阪系うどんズルズルと食べれます。ご覧のように、麺が揃って綺麗でしょ!典型的な出汁系のカレーうどんです。中には牛肉がどっさり辛さもあって、美味しいですよ。■卵かけごはん白ごはんと卵の組み合わせと来れば、こうなりますわな。いつものように熱いご飯に白身だけを先に入れて、勢いよくかき混ぜましょう。することで、嫌なニュルニュル感がなくなります。最後に黄身をのせて、醤油をかけてかき混ぜます。この黄身を見ると、いい卵を使っておられるのが分かります。※店内のようす私の後に入ってこられたご夫婦さんもカレーうどんセットその後のお母さんもカレーうどんの単品を注文。卵かけごはんを半分だけ残して、そこにカレーをかけてみました。珍しい組み合わせでしょ。卵のおかげでマイルドになりますが、やはりカレーには白ご飯が合うようです・・・(オー汗)※お持ち帰りこちら、店舗と並んで、お持ち帰りのコーナーも設けておられます。ご近所の主婦などには、大助かりでしょう。※パーキング情報コインパーキングでは、こちらが最寄で最安かな。お店まで徒歩1分圏内で、60分200円です。暖簾に「麺匠」の文字あり。期間限定です美味と馬と時々わんこ!Season2920のきままなUDON旅わかば苑うどん部のブログあーた、ほんまにできるの?高がうどんされどうどん。初心者向けPHPナビ。