料理の知識やコツをまとめました。視点で、主に外国で使う食材や食品、器具の解説をしています。詰まった世界の料理のまとめをお役立てください。調理器具を英語で表現するとどうなるのかということを、辞書形式で一覧表にまとめました。50音順の和英と、アルファベット順の英和の2通りを作りました。日常的に台所でよく使っているものを挙げています。英語と日本語の言葉が、発音の違いだけで、カタカナ表記ですぐわかる物は省いています。(例:フードプロセッサーとかジューサーミキサーなど)これは私がアメリカの家庭で使っている表現なので、イギリス英語では少し違う言葉遣いになるものもあると思います。調理器具を大きくとらえて、キッチンで料理をするときに使うものということでまとめています。細かい器具類はあるのですが、ここでは基本の物を挙げて、特殊な物、例えば製菓道具の類は別のページで紹介したいと思います。英語の方の特徴としては、例えば、はさみとか箸は2つで1組になっているので、スペルが複数扱いになります。私も未だに料理本やレシピを読むときに新しい言葉に出会うことがあります。中には、人によって多少違う英語表現をする調理器具もあるかと思いますが、この表にある言い方で大体通じます。何か思い出したら足しておきますね。関連記事:キッチングッズの便利な物。調味料の英語と日本語の一覧:これで呼び名がよくわかる。調味料の英語は、元の名前で呼んでいるものが比較的多いので、わかりやすいと思います。料理のレパートリーが増えてくると、多岐にわたって使用することになるので、料理全般に必要な調味料を、英語と日本語で表した一覧表を作って、整理してみました。乳製品の数々を英語で言うとどうなるのか。英日と日英の単語一覧表に加えて、チーズ以外の種類では、違いがわかる解説を追加しています。アレルギーを含む乳製品の英語を使う場面を想定して、実際に役に立ちそうな文例も挙げて、説明しています。味覚の英語を表現するための言葉を、両方向から探せるように、英日・日英の一覧表にまとめました。できるだけ具体的にその食べ物や料理の雰囲気が伝わるような味覚英語の表現を選んで、整理しています。よい感想もいい表せる文例も最後に付けました。果物の名前を英語で表現。どのくらい食べたことあるかな?果物の名前を英語でつづると、発音しない文字が入っていて、あれっと思うことがありますが、すでにカタカナ表記が定着しているものはわかりやすいですね。アメリカに来て初めて知った新種の果物の名前も、英語と日本語で表にまとめているのでご覧ください。魚介類の名前を英語で言える?海外の寿司屋さんで役に立つよ魚介類の名前が英語で分かったら、海外旅行で寿司レストランに行った時でも、メニューを読むのに困りません。有名なのは大体見当がついても、中には全然ピンとこない物もあります。魚介類の名前を英語で見てもわかるように、双方向からの一覧表を作りました。製菓材料を英語で言うと?これでアメリカのレシピにも挑戦!製菓材料が英語でわかると、アメリカのレシピでお菓子を作るときに便利です。洋菓子に使われる素材を扱っているので、そのままカタカナで表現されているものが多く、わかりやすいのですが、製菓材料の英語のスペルにも注意しながら一覧表をお役立てください。新着記事テーブルコーデをアメリカで楽しむ。色とテーマの調和が大切2020.02.202020.02.21免疫力を高める食事でインフルを予防!貴方の食習慣大丈夫?2020.02.112020.02.21食のことわざの英語ってどんなの?文化の違いを感じる表現。2020.02.032020.02.04体を温める食材って何?一定の法則を覚えて、食べ物で温活!2020.01.222020.02.16バーコードの種類と見分け方。新着記事テーブルコーデをアメリカで楽しむ。色とテーマの調和が大切2020.02.202020.02.21免疫力を高める食事でインフルを予防!貴方の食習慣大丈夫?2020.02.112020.02.21食のことわざの英語ってどんなの?文化の違いを感じる表現。2020.02.032020.02.04体を温める食材って何?一定の法則を覚えて、食べ物で温活!2020.01.222020.02.16バーコードの種類と見分け方。形式がわかると製造国が判明!2020.01.14アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年11月2017年10月2017年9月メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。