Tuesday寝る時は「東枕派」。「北枕は縁起が悪い」「南枕は頭に血が上りやすくなる」など、寝る際の枕の位置について色々と説がありますね。私も色々と研究を重ね、たどりついたのが「東枕(日が昇る方角)」で、「鏡に寝姿を映さない」という理論。この方角で寝てましたが、「地球の磁場に沿うので、実は北枕が良い」という説を発見し、実際に寝てみたりしてます。たしかに体調は良くなるのですが、謎の悪夢を毎夜のごとく見るようになったので、残念ながら不採用にしました...(汗まあ、それはそれで置いておいて。#出島ワーフではなく、復元中の本物の「出島」の方です。1階で、期間限定ですがレストランが開業されており、トルコライスも提供しているとの事で、行ってきたのです。実際に使われていた昔の洋館を復元した建物。なんと文化財に指定されている貴重な物だったりするのです。そんな雰囲気ある洋館の1階で営業されている「長崎内外倶楽部レストラン」。内装はもちろん言うことなく、古き良き時代を感じさせるインテリアですね。メニューを確認してみると、情報通り「トルコライス」の文字がありましたが、なんと9月の限定メニューで4種類ものトルコライスがあるとの事。迷ってしまいましたが、その中でもスタンダードな「トンカツ・スタイル」の「スペシャルトルコライス」をチョイス。オーダーしてみました。長崎内外倶楽部レストランの「スペシャルトルコライス(800円)基本通り、ちょっと薄めのカツ。具沢山のソースがたっぷりとかかります。スパイスを効かせた、サフランライスっぽいピラフ・スタイル。パスタはやはりナポリタンで。ピーマンと玉ねぎが具材として入ります。待つ事数分、やってきたトルコライスは、トンカツにピラフ、トンカツとサラダが別皿についてくるスタイルのトルコライス。細切れにした人参のみを具材として使ったライスは、サフランの香りが良いピラフ・スタイル。ドライカレー風に見えるのですが、辛さはほとんどなく、薄味仕立てのサッパリとした味付けですね。基本通りに薄めのカツは、サクサク度も十分。下味として塩、コショウがされているみたいですが、特筆すべきは上にかかっているソース。見た目は「具沢山なカレーソース」ですが、なんとタケノコやゴボウ、人参やシイタケを使った、ドミソースのような不思議な味わいのソース。和洋折衷のような、オリエンタルな感じがするソースで、内外倶楽部の雰囲気とも合いますね。ピーマンと玉ねぎを具材として使ったパスタは、やはりトルコライスの王道通り「ナポリタン」。細めの麺を使って、ケチャップ感を抑えられた上品な味わいです。期間限定ですが、出島の中で食べられるトルコライス。貴彦コメント今日はトルコライスの日ですね。ヤフーニュースに、こんな記事が出ています。秋田で「トルコライス」が静かなブームhttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110916-00000051-minkei-l05.view-000なんかうれしいですね。こないだ近所の店でトルコライス食べたら、キャンペーン中だそうで、コーヒーをサービスでいただきました。|写真展、昨日行って参りました。