2015/11/19TweetCheckPocket体も綺麗に!冬キャベツふっくらツルツル納豆サンド!前回の記事はコチラ!バウルー・ホットサンドレシピ:冬キャベツ粗挽きブラックペッパーサンド!週末の朝。前日に食べ過ぎたってことはないかな?そんな時は体の掃除もしてくれる、ちょっといいホットサンドをご紹介。今回はキャベツと納豆がメイン。キャベツは腸を掃除してくれたり、カロリーも低くてダイエットにも向いてる食材。体の掃除をするならキャベツは欠かせません。これまた腸を綺麗にしてくれる食材。血液もキレイサラサラにしてくれる。キャベツとも相性がいい食材を今回は使う。・キャベツ・納豆1パック・マヨネーズ・オリーブオイル・ソース(隠し味)・オリーブオイル(隠し味2)作り方1.食パン2枚にマヨネーズを塗る。2.全体にキャベツを大目に置く。3.上に納豆1パック分を置き、もう一度キャベツを乗せる。4.隠し味のソースを円を描くようにかける。5.もう1枚の食パンにもキャベツを置き、マヨネーズ、オリーブオイル(風味づけ)をかける。7.20~30秒おきにひっくり返しながら中を見る。表面がこんがりときつね色になれば完成。ポイント・キャベツは水に浸した後、水を切り過ぎないこと。水を切り過ぎないことでバウルーで焼きあげるときに納豆がふっくら、そしてトロトロになる。・焼きについてしっかりと焦げ目がつくまで焼き上げること。キャベツの水分が具材を蒸しあげることをイメージする。材料が少ない分、食材の個性が出やすいホットサンド。中身がギュッっと詰まっているのが、噛み切った瞬間にわかる。表面はこんがりとカラカラに焼きあがってるのに、中身のみずみずしさに驚く。あ、やっぱりちょっとソースを入れるのはイイ。「酸味」が蒸されたキャベツにアクセントを与えてくれる。した納豆は口の中でトロトロ。シャクシャクしたキャベツの触感とトロトロの納豆。これを食べることで体にもイイことをしてるって気持ちもまたイイなぁ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るPREV復興を願うウイスキー「東北魂」を頂く。@htsuyoshi99人気の投稿とページ断食で熱が?風邪と勘違いしやすい症状とは?男の限界ダイエット術!息子の入園式でした。雫石保育園はたまご組。ネギ農家の僕が仕事を効率化するPDCAを考える1初めての風邪か。岩手は雫石で不老長寿の実、コカ(さるなし)の実を収穫!Instagramはじめました。InstagramTwitterもやってます。次男の名前が決まりました。