暑さにまいっていた胃袋も元気を取り戻し、実りの秋の食べ物が美味しく食べられることでしょう。ネット上や雑誌などで、「秋の新作」などと言う言葉も多く聞かれます。皆さん、趣向をこらした新作、あるいは秋には欠かせないトラディショナルな料理を始められているようです。同業の身としては、ウチも何か...と、気はあせるものの、日々のルーティンワークでヘロヘロなのだ...orz。...というのは言い訳で、まぁ、思いつかないんですね。(開き直りか!?)イマジネーションが湧かない。(アーティスト気取り!?)いやいや、とはいえ毎年秋に作るもの、というか秋に出てくる食材を使う事はしてるんですよ?きのこのパスタ、秋なすのパスタ、きのこソース、サーモンクリームパスタ、さつまいもスープ...でも、新作っていうかと言うと...何か、新しい事を!って思って、でーん...と、先日実家の畑から採ってきた冬瓜なんか取りだしてきたものの...思いに任せて、あーしたらウマく食えるんじゃないか、こーしたら...などと考えるんですが、どうしてもなんか、前にやったことある事になっちゃうような。あの冬瓜は薄いブイヨンで柔らかく茹でてあります。明日のパスタにしようかな。なんかいいアイデア、ない?(笑)。TweetComment:0Trackback:001:41Edit10月。2012.10.02業務日誌10月です。台風一過の今日は暑かったですね。涼しくなってきました。この間まで暑い暑い言ってたのが一昔前に感じます。ーーん...立派でしょう。今日はイモ掘りをして来ました。いえ、全部は掘らずに、「また掘りに来る。」とほどほどに切り上げました。暑さが気になるので、全部採っても保存する場所がお店にはないので...ぼちぼち、スープをさつまいもにします。なんだかわかります?まるでルッコラを土に差したようなひょろひょろの苗。これ、白菜なんですって。今、こんなんで、鍋の季節には、ってもあと2、3ヶ月でしょ?2、3ヶ月であのデッカい白菜になるんですって。働きかたカクカクしかじか。(02/01)板につく。(01/04)それはまた別の話。(12/02)ヌルッと。(11/26)最近のコメントともしび:往々にして。(06/24)あ:往々にして。(05/27)ともしび:10年ひと昔。(09/06)ともしび:50で小僧。(02/05)ともしび:明けましておめでとうございます。(01/06)ツイッター。プロフィールAuthor:トモシビコック最近のトラックバックまっとめBLOG速報:まとめ【回顧録。(11/01)まっとめBLOG速報:まとめ【水鳥の足。(06/21)まとめwoネタ速neo:まとめtyaiました【旬を、瞬殺。