#6茹で鶏は鍋におまかせリーズナブルで健康的な鶏ムネ肉を使ったクッキング。ムネ肉で茹で鶏を作るときは、ネギやショウガ、紹興酒、一つまみのお米と塩を入れて沸騰したお湯にムネ肉を入れ、再び沸騰したら火を弱めて2分ほど茹でて火を止め、蓋をしてそのまま冷めるまでほったらかしにします。することで鶏肉がパサつかず、しっとりと仕上がります。寝る前に調理して、翌朝まで置いておくと、朝には美味しいスープと茹で鶏が出来上がっていますよ。(07/22)福祉機器展に行ってきました。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。