三浦さん目つきが変わったぞ!「すごいうまい!レモンの香りが先にきて、そこから味の変化とスパイシーさがある」と味の描写。さわやかさとコクと、食べたいと思っていたものがすべてここにある。涙ぐむJUJUさんでした。さらなる高みを求めて新しいピッツァの探索カゼルタという町にやってきました。(ナポリのほぼ真北に位置しており、カゼルタ県の県庁所在地らしい。)世界ピッツァランキングで一位を取り続ける店がある小さな町。ピッツァ職人のフランコ・ペペさんから山本さんは何を学ぶのでしょうか??ピッツァの生地にチーズを包み油で揚げた一品。チーズルッコラのペーストが効いてるそうです。ピッツァを越えて料理になってると山本さんも大絶賛。フランコさんが取り組むピッツァ。玉ねぎ・ひよこ豆・野生のチコリのピッツァ。シンプルだけど香がすごい。JUJUさん「驚きたいなー」それぞれの具材の組み合わせが驚きを生む。舌で感じたオドロキがまたの来店を促すんだそうです。フランコさんの故郷でもあるこの町。ピッツァに必要なものはすべてこの町にあるといいます。チーズと合う食材を求めて:はちみつこんどはチーズと合う食材を求めて蜂蜜を試してみます。森の蜜と言われるメラータ。濃い味のチーズとバランスのよい蜂蜜だとか。このメラータは一年間に200キロしか取れないんだそうです。世界からのリクエストも本当に多いのでたくさんは入手できない。生産者の気持ちを考えると悩む山本さん。冷冷凍ピッツァの試作品完成!JUJUさんと春馬さん実食!レモンのピッツァに蜂蜜!「ピザではなくピッツァを提供したい」と山本さんレモンとピッツァにあの蜂蜜をかけて食べる二人。死ぬ前に何食べたいと聞かれたらコレ!という春馬さん。美味しいものを食べて笑いが出てきてしまうJUJUさん。みんなが食べられる冷凍ピッツァの開発に成功した山本さん。焼きあがる間に赤ワインが出てきましたよ。ピッツァが焼きあがる香りをかぎながら......という間に焼きあがっちゃいました。一口食べて「これ冷凍じゃない!」と目を丸くする二人。レモンの食感も、チーズの風合いもそのまま。あれれれ?食材が違う?使ったのはプロチダ島のレモンではなく広島のレモンを使ったんだそうです。チーズも、プロヴォローネ・デル・モナコではなく、プローヴォラを使ったという山本さん。これはモッツァレラチーズに燻製をかけたものだそうです。スモーキーな香りがたまらないというJUJUさん。いう仕事をしていると晩御飯を食べ損ねることも多いけど、冷凍ピッツァがあればうれしいですとニコニコ顔ですよ。家にいながらにしてゆっくりイタリアを感じてもらえれば本望ですと山本さん。いやぁいい時代になりましたね。「金のマルゲリータ」「金のチーズピッツァ」として、セブンイレブンプレミアムゴールドで商品化されていました!下の記事は2018年11月のモノ。家庭でも本格的なナポリの味を楽しんでもらいたい。ピザではなく本当のピッツァを知ってもらいたい。この想いから金のピッツァ開発はスタートしました。家庭のオーブンでも美味しく焼ける商品にする為に、イタリア産を中心に素材を選び抜き、生地作りにも徹底的にこだわりました。ゴールドの名にふさわしい仕上がりだと確信しています。冷凍とは思えないクオリティーをぜひ一度お試しください。出典:https://7premium.jp/product/pickup/detail?id=137生ハムとか野菜とか、いろいろトッピングを加えてアレンジしても美味しそうですね。家庭でお店の味がいつでも楽しめるなんてステキ!しかも一枚数百円!!さっそく試してみたいですが、うちの近所のセブンでは見つかりませんでしたでした。数量限定なのかな??今回の番組で取り組んだレモンとチーズのピッツァはきっとこれから商品化するんですよね?登場するのが待ち遠しいです。NHKオンデマンド登録で見逃し視聴もできます。関連記事NHKせかほしイギリス・ティー文化:お店や場所はドコ?「英国ティー文化をめぐる旅」バイヤーは岩谷好和さん!世界はほしいモノにあふれてるネタバレ:出演者情報もお見逃しなく!こんにちは~。『せかほし』は、「英国ティー」。ブリティッシュティーざますよ。バイヤーは南村弾(なむらだん)さん!世界はほしいモノにあふれてるネタバレ:出演者情報もお見逃しなく!こんにちは~。ウィーン・ブルガリア」世界はほしいモノにあふれてる:ネタバレこんばんわーらら子です。今日のせかほしは世界の台所。NY」世界はほしいモノにあふれてる:ネタバレ出演者情報もお見逃しなくこんにちは~。『せかほし』は、みんな大好き「ベーグル」。イギリス」バイヤーは樋口貴典さん!世界はほしいモノにあふれてるネタバレ:出演者情報もお見逃しなく!こんにちはーらら子です。」世界はほしいモノにあふれてる:ネタバレ・出演者情報もお見逃しなく!こんにちは~。『せかほし』は、「シードル(cidre)」。アメリカ・南米」番組紹介のお店や場所はドコ?世界はほしいモノにあふれてる:出演者情報もお見逃しなく!こんにちは~。『せかほし』は、「究極のコーヒー」。NHK世界はほしいモノにあふれてる:出演者情報もお見逃しなく!こんにちは~。『せかほし』は、「セーター」。寒くなると恋しくなるセーターが登場します。見逃しなく!こんにちは~。メガネっ子らら子です。『せかほし』は、「メガネ」。おフランス!人生が変わるメガネですって!顔の1/...記事を読むシラク大統領のシードルって?NHK『せかほし』で話題!ドコで飲める?買える?醸造所はドコ?醸造家はどんな人?こんにちは~。『NHK世界はほしいモノにあふれてる』シードルを求めてブルターニュをめぐる旅でした。AMフジカワマリコさんコメントありがとうございます。私もセブンのサイトチェックしてるんですけど、発売の気配がないですねー。出てるはずの2種類も売ってないし......。早く食べてみたいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。昭和生まれの女@関東住み。文楽エバンジェリスト。「文楽を気楽に楽しみたい」ので「楽楽子(ららこ)」です。「世界文楽ファン化計画」推進中w数年前の初観劇以来、じわじわ人形浄瑠璃文楽にハマってます。世界に誇る人形劇をもっと知りたい。お着物で観劇も楽しんでます。ズボラ着物ライフもマジメに探究。世界は美しいモノでできている.。