有機野菜・くわはら農園2004年に茨城県石岡市(旧八郷町)に移住し、新規就農して有機農業を始めました。3人と猫2匹、野菜とともに暮らす日々のつぶやきをのんびりペースで紹介しています。10:14|畑|今日から大根を収穫!大きくなったし、まるまると太って楽しみ楽しみ~♪と、早速引っこ抜いて包丁で二つに切ったら、ガーン!!スが入ってる・・・。スとは、大根の中心部分に小さな穴が空いてる状態なのです。大根の空洞化、とまではいかないけど、直径2ミリくらいの穴が根っこから上に向かって入っているのです。1本や2本じゃなく、この畑のほぼ6割から7割・・・。肥料分が多く、気候もよく、一気に成長してしまい、取り遅れたようです・・・。大根の上の部分は無事なのでカットして販売しょうと思います。これを教訓に次回は肥料分を調整します。