series|AQUA(アクア)たっぷり冷凍。おいしさそのまま、長期間キープ。作り置きも、まとめ買いも思いのまま。素材の旨みや作りたてのおいしさを保ったまま冷凍保存できるから、忙しい日の食事づくりがもっとラクラク、楽しくなっていきます。まとめ買いがラクラク。みんなが笑顔になれる食事づくりは、こだわりの冷凍性能が決め手。いろいろな食材のおいしさを長持ちさせるおいシールド冷凍。市販の冷凍食品はもちろん、まとめ買いした肉、魚、野菜も、下味をつけておいた食材も、作り置きのおかずも、おいしさをキープしながら冷凍保存できます。おいしい食材がいつも身近にあると、毎日の食事が充実。家族の笑顔がどんどんひろがります。※冷凍品質をわかりやすくお伝えするために、従来機種に使われていた「旬鮮フリーザー」の名称を「おいシールド冷凍」に変更しました。約3ヶ月後のアイスクリーム、冷凍野菜も霜がつきにくい。冷凍食品の長期保存にも効果を発揮。冷凍室内の冷凍食品の品揃えを充実させることができます。※1冷凍食品の長期保存にも効果を発揮。冷凍室内の冷凍食品の品揃えを充実させることができます。※1室内の温度変化を抑えて、おいしさを逃がさない。冷凍室内の温度は、ドア開閉や霜取り運転のたびに変化します。霜取り運転時は室内に暖気が入り込んで温度が上がるため、食材に含まれる水分が抜け出てしまいます。抜け出た水分は、再び温度が下がると表面に霜として付着。この温度変化を繰り返すと、水分や旨みがどんどん抜けてしまい、「冷凍焼け」といわれる食材の乾燥や風味低下の原因になります。AQUAの「おいシールド冷凍」は、霜取り運転時に暖気が冷凍室内に流入するのを防ぐ「ドリップ抑制機能」を搭載。温度変化を抑えて、長期間おいしさを閉じ込めたまま冷凍保存します。ドリップ抑制機能のしくみ冷気の出入り口に開閉式のフタを装備。通常運転時は開き、霜取り運転時は閉まります。おいシールド冷凍は、いいところがいっぱい。ボタンを押して一気に冷凍。おいしさと食感を封じ込める。]約−30°C※4の冷気で急速冷凍。お肉や野菜はもちろん、下ごしらえをした食材や作り置きの料理もおいしく冷凍保存できます。解凍時の旨みの流出を防ぐ効果もあります。※5クイック冷凍のお助けアイテム。]熱伝導率に優れたアルミトレイを使えば、よりおいしいホームフリージングが可能です。)※1:試験条件/AQR-TZ51H(ドリップ抑制機能あり)とAQR-SV27H(ドリップ抑制機能なし)との比較。3ヶ月間冷凍室で保存。賞味・消費期限を延ばす効果はなく、表記の保存期間を保証するものではありません。※2:試験条件/AQR-TZ51HとAQR-SV27Gを各1台用意し、AQR-TZ51Hの冷凍室を試験区、AQR-SV27Gの冷凍室を対象区としました。保存期間を4週間とし、保存前及び保存後にそれぞれの項目を評価しました。牛ステーキ肉は解凍後、真空パックして70°Cで60分間湯煎し、常温に戻してロース芯を測定。メバチマグロは冷蔵室で解凍後、そのまま測定しました。AQR-TZ51H(ドリップ抑制機能あり)77.3%。2メバチマグロの食感変化率=購入直後57N、AQR-SV27G(ドリップ抑制機能なし)209N、AQR-TZ51H(ドリップ抑制機能あり)110N。味香り戦略研究所調べ。※3:クイック冷凍コーナーは60°Cの食品まで対応可能です。熱いものをクイック冷凍する場合は、消費電力が約30%程度上がります。食品の間は約3cm以上離してください。※4:約−30°Cの冷気は吹き出し口の温度です。(AQR-SD40B)は通常冷凍で冷凍室内にて冷凍。AQR-TZ51Hはクイック冷凍モードでクイック冷凍コーナーにて冷凍。冷凍後7日間冷凍室内で保存(外気温20°C、扉開閉なし)した後、旨み流出率を評価しました。試験結果/当社従来機種の通常冷凍2.03%、AQR-TZ51Hのクイック冷凍1.58%。