大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。神奈川県海老名市2017/08/13/23:51:59(Sun)2015年10月29日「ららぽーと海老名」の中に出来たつけめんの店【久臨】に行ってきました。フードコートスタイルなので、カウンターで発注しブザーを貰って待ちます。6~7分でブザーが鳴り(バイブですけどね)受け取りました。海苔は麺の上に伏せて置かれています。麺は極太角断面で、やや色黒。つけ汁に半分ほど浸して喰ってみる。つけ汁は今やスタンダードとも言える、濃厚な動物系と魚介系を合わせたモノ。トロミがあり、動物系から出たコラーゲンがその正体ですかね。元ダレの醤油に加えて、甘味とほのかな酸味があります。麺は強靭なコシを持ち、小麦粉の香りも豊か。口の中でも、エッジの感じられる存在感に満ちています。量は普通盛りだと、他のつけめん店に比べると少なめかな?でも、今の私は小腹が空いた程度なので十分です。横に見えるカップは割りスープです。私は薄目に作るのが好きなので、二杯貰いました。チャーシュウは肩ロースと思われ、ちょっとスジっぽく、薄い。メンマは、サックリした歯触りで好感。フードコート向けブランドとも言える【久臨】ですが、価格を抑えながらも十分なパフォーマンスを持っていると言えましょう。同系列の【舎鈴】と共に近所に欲しい店だな。