最近は春先から出回っている枝豆を主役にしました。「枝豆の殻」でご飯に風味を染み込ませることでシンプルな味なのに、滋味深い味わいに。枝豆......約300g<作り方>❶枝豆を硬めに茹で、殻をむく。殻は捨てずにとっておく。❷鍋に研いだ米、だし、白しょうゆを入れ30分~1時間おく。❸梅干し(種ごと)、枝豆の殻をのせ、中強火で約12分炊く。炊き上がったら、すぐに鍋の蓋を取りご飯の上に枝豆の実をのせ、再び蓋をして10分ほど蒸らす。❹一旦蓋を開けて殻と梅干しの種を取り除き、しゃもじで切るようにほぐす。再度蓋をして5分ほど蒸らす。※炊飯用の土鍋を使用したレシピです。だしの量や炊く時間はお使いの鍋に合わせて適宜調整してください。仕事後にママ友たちとのおうち外交ごはん。十分に準備する時間はないけど、何か手をかけた料理でもてなしたい。そこで提案したいのが、具材の組み合わせアイデアでみんなをアッと喜ばせられる「炊き込みご飯」。教えてくれたのは、人気のケータリング「たまごはん©︎」さん。『たまごはん©︎』さんのおうち外交〝炊き込みご飯〟」より。※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。明日のコーデ2020.02.24”ジャケット着ない”卒入園スタイルが今年っぽい。家事インテリアマタニティマタニティSNAP連載あおきさん占い。第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちらです。SITEJJCLASSY.VERYSTORYHERSMart美STbis和食スタイル女性自身SmartFLASHre:sumica本がすき。