皮はパリっと、中はジューシー!餃子を包む面倒な作業がないため、すぐに作れて嬉しい♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.キャベツとニラは粗くみじん切りにする。2.ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、☆を入れて混ぜる。3.卵焼き器にごま油をしき、側面も覆うように半量の皮を並べる。4.2を敷きつめ、上に残りの皮を並べ、アルミホイルでふたをして焼き色がつくまで10分程様子を見ながら弱火で焼く。5.水気がなくなったら皿を使って裏に返し、反対側も焼き色がつくまで弱火で3分程焼き、水を鍋肌から入れ、ふたをかぶせて蒸し焼きにする。6.器に盛り、好みの大きさに切り分け、しょうゆ、酢、ラー油を添える。社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。