春巻きはお店で食べるもの、揚げ物は台所がベトベトするし、小さなコがいると危ない、というママたちの声をよく聞きます。「春巻きほど簡単で、みんなが満足するものってちょっとありません」という料理家・服部志真さんに、その極意を教えていただきました。vol.3は、子どもも大満足♪日曜日の定番にもなりそうな「キャベツ&生ハム&ゆで卵春巻き」です。スナック感覚でキッズ大喜び!キャベツ&生ハム&ゆで卵春巻きキャベツの甘みと生ハムの塩気、ほっこりゆで卵。どこか懐かしさを感じさせる子どもにも人気の春巻きです。◉キャベツは千切りにして少量の塩をふり、電子レンジ(600W)で約1分加熱(塩をふるのは味つけのためではなく、しんなりさせるため)。◉ゆで卵は4等分のくし形切りに。カレー粉は包み巻くタイミングでふる。*生ハムに塩気があるので味つけは最小限に。*卵の黄身が中央になるように巻くのがおすすめ。⬆︎皮が破けないように半枚分挟むことで、たくさんの具を包むことができます。三角の先端にたっぷりの水をつけ、中心へまっすぐに巻き込む。右端、左端を折り返したら、中心の皮に沿ってしっかり包みとめる。2018年3月号「みんな大好き♥ごちそう春巻き」より。※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。明日のコーデ2020.02.24”ジャケット着ない”卒入園スタイルが今年っぽい。家事インテリアマタニティマタニティSNAP連載あおきさん占い。第6091713号)です。ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちらです。SITEJJCLASSY.VERYSTORYHERSMart美STbis和食スタイル女性自身SmartFLASHre:sumica本がすき。