色は暗褐色から漆黒色をしています。塩分が入っていない水です。海とつながった湖の水などがそうです。育たないんですね~その独特な生態系が、おいしさや栄養の秘密なのかもしれません。日本ではヤマトシジミというのが市場のほとんどを占めています。これも汽水に棲むしじみです。有名な産地は島根県の宍道湖と青森県の十三湖で、この二か所だけで全国のしじみの約半分が獲れます。しじみの成分とその効果しじみにはカルシウムや鉄などのミネラル、ビタミンB12、ビタミンB2、ビタミンAなどのビタミン、アミノ酸の一種であるオルニチンなどが多く含まれています。肝臓を助けてくれる効果があります。疲労のもととなると考えられている、アンモニアを分解する働きがあります。オルニチンは文字通り、オルニチンサイクルに働きかけて、アンモニアの分解を促進します。肝臓を活性化させるグリコーゲンが豊富です。日々の疲れも取れにくくなります。一晩冷凍庫に置いておきます。小さいけど栄養価たっぷりのしじみ。>しじみBOARDボディサプ通信DIARYぼでぃさぷ健康ダイヤリー2月6日と7日は休業いたします。2020/02/05いつもご来店頂きありがとうございます。2月6日と7日は休業致します。ご不便ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。寒さやコロナウィルスが世間を騒がせております。...臨時休業のお知らせ2020/01/22いつもご利用いただきありがとうございます。都合により下記の日程で休業致しますのでよろしくお願いします。昨年は格別のお引き立て頂きありがとうございます。20202年は4日から営業となります。本年もよろしくお願いします。...年末年始のお知らせ2019/12/26いつもご来店いただきありがとうございます。年末年始は下記の期間が休業となります。12月29日までと1月4日からは通常営業となります。ボディサプライズレナータです。ルミナリエも終わり今年もあと僅かとなりましたね。先月から行っているクリスマスイベントも終了が迫っています。