レシピTweetPocketもっちり新食感!ジャガイモを干し芋風に作ってみました。作り方ジャガイモを軽く洗います。シリコンタジン鍋にジャガイモをのせ、水100ccを入れ、電子レンジで10-15分ほど温めます。竹串などで刺して確認します。蒸し終わったら、すぐ熱いうちに竹串などを使って、ジャガイモの皮をむきます。あら熱をとり少し水分を飛ばして固めてからジャガイモをスライスします。自然の味そのまま食べてももっちりおいしく、軽く焼いたり油で揚げたりバターやケチャップ、マヨネーズなどで味付けや天ぷらなどもOK!早く調理ができ煮崩れもなし、炒めたり煮込み料理に最適!冷凍保存もできます!熟成させるとさらにおいしくなります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。technology.。