Viewsシェアするはてブするつぶやくオススメする送る茶道のお稽古に通うのは、お菓子が楽しみだから!という方も、正直大勢いらっしゃることと思います。大きく口を開いてパクパクいただくというわけにはいきません。干菓子の食べ方お菓子はお茶の前にいただくまず、第一に覚えておくことは、茶道の場合、お菓子は「お茶を飲む前に食べ終わる」ということです。煎茶だと、先にお茶を一服いただいてからお菓子となりますが抹茶の場合は先にお菓子を食べてしまいます。因みにイタリア料理の正式なディナーでも、お菓子は先に食べ、その後、エスプレッソが振舞われます。明確に順番を定めたのかもしれませんね。お抹茶を苦いと感じる人だと、お菓子を一口、お抹茶一口と交互に食べたくなるかもしれませんが、お菓子は先に一気に食べてしまいましょう。落雁などの日持ちがする干菓子があります。干菓子はさらりとした薄茶と取り合わせられます。薄茶しか出ない茶会では、主菓子を合わせることが多いようです。菓子を懐紙にとる主菓子は、蓋つきの食籠か陶器の皿に人数分が盛り付けられ一番最初に座る正客に運ばれてきます。正客からお菓子を取り、次々に皿をまわします。懐紙を取り出し、束から一枚取り出し上に乗せます。懐紙を裏返して折り、上に乗せるとよいでしょう。(ここは、流派によって異なるようです。)ついで、箸(黒文字といいます)でお菓子をとります。一つ選んでとりましょう。黒文字の先を懐紙の隅で拭いて、皿の上に戻して皿ごと次の方に回します。正客は、蓋をとると裏返して、蓋だけ次の客にまわします。裏返して次に送ります。自分のお菓子をとった後、蓋を閉めておきます。一同一緒に食べ始めます。薄茶の場合は、自分がお菓子をとったら、すぐに食べ始めて構いません。一口ずついただきます。手で持っていただいても構いません。その場合は、懐紙で口元を隠しながらいただくと、きれいに見えるでしょう。干菓子は、塗物の盆に人数分が盛り付けられて正客に運ばれてきます。主菓子の場合と同様、順に取り回していきます。数種類盛り付けられている場合は、一つずつとりましょう。干菓子は、自分の分をとったら、すぐに食べ始めて構いません。懐紙の上で適当な大きさに割りましょう。懐紙の端を折りたたみ、懐紙の間に挟んで割ると粉などが飛び散りません。自分のペースでお菓子をじっくり味わいましょう!お菓子の味の余韻が口の中に広がる内に、お抹茶をいただくのが、美味しく菓子と抹茶のいただくコツですよ!不要な着物を高価買取♪お家に不要な着物はありませんか?※実は着物を売った人の実に90%以上の人がタダ同然の値段で着物を売ってしまっています。そんなあなたには着物を高価買取してくれる『着物のスピード買取』がオススメです。め・草履・小物も買取OK・業界内トップシェア級で信頼できる・電話対応で面倒な入力必要なしなど着物を処分したい方にはぴったりです。今は世界的に日本文化が人気で着物の需要が高まっているので高価買取が期待できます。徳望庵この記事が気に入ったらいいね!しよう徳望庵の人気記事をお届けします。あなたの疲れた心を軽くする「禅語」をメルマガで紹介するサービスです。