管理栄養士古田です☆10/31に特養菜の花でハロウィンパーティーを実施しました。おやつは手作りおやつで、バイキング形式にして好きなおやつを利用者様に選んでもらいました。人気は、白玉ぜんざいでした^^白玉粉のみだと“モチモチ”になりすぎ、誤嚥のリスクが高くなってしまうので今回は、白玉粉とかぼちゃとお豆腐を入れて食べ易いように工夫しました。10月に利用者様の食事のアンケートにも「あんこが食べたい」という意見があったのでおやつレクを通して反映できて良かったです。利用者様も仮装して楽しみました。ハロウィンはまだ馴染みの薄い行事ですが、雰囲気だけでも楽しめてよかったと思います。当サイトの無断転用・転載を禁じます。