創業から100年以上続く青果流通の専門家1912年(大正元年)創業。野菜・果実のプロフェッショナルとして、生産者から消費者までをつなぐ。信州の野菜・果実を全国へ流通させる地域に密着した企業として、長野県の野菜・果実を全国へ流通させることで、新たな価値、雇用、ビジネスを創り出す。関わる全ての人の幸せを願い挑み続ける生産者の幸せ、取引先の幸せ、消費者の幸せ、丸勇青果で働く社員の幸せを願い、日々挑戦し続ける。bravery.和と勇気をもって、新しい商売に挑戦する。和とは、人を思いやる心、協調性の心、平和を望む心。勇気とは、丸勇青果の屋号であり、行動の指針となる心。職員の健康な生活の充実を実現し、働き甲斐のある風通しの良い職場を作ります。地域の食文化を後世に繋げるよう助力し、すべての取引先と共に成長します。