レビュー・ポスタープロフィール名前:タカヤナギユタカメールアドレス:kanazawajikan@gmail.com一言:フリーカメラマン&編集者&プランナーです。レ・アールtracksおむすび日記。気に入られたらポチッとクリックを。たんぽぽオムライスデミソースがけ。タマゴに時間をかけて作られた濃厚なデミグラスソースが混ざってとっても旨い。これはひょっとしたらウイスキーの水割りでも合いそうだ。たんぽぽオムライスの名前はおそらく、故伊丹十三監督の映画「たんぽぽ」で披露された料理にちなんだものではなかろうか。(ご主人に確認したわけではないので違っていたらごめんなさい)ちなみに、映画「たんぽぽ」は、伊丹監督が「お葬式」に次いで発表したもので、その後の「マルサの女」で映画監督としての評価が決定的になった。その後、何作か発表した後、自殺してしまったのは残念の極み。「たんぽぽ」は西部劇調の軽快なストーリー。トラック運転手がたまたま入ったラーメン屋の未亡人経営者を助け、やがてさっそうと去って行くという物語だ。まずいラーメンを美味いラーメンに仕立てるまでの過程で、様々な料理が紹介される。名コックだった浮浪者が深夜のレストランに忍び込み、冷蔵庫の中の有り合わせの材料で作った料理が「タンポポオムライス」。めい軒が撮影に協力したこともあり、この店の名物料理になった。ちなみに伊丹十三はエッセイの名手としても知られている。僕は、伊丹十三のエッセイで多くのことを学んだ。小松市土居原町1910761-21-3005人気blogランキングに参加しています。よろしければクリックお願いします。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。つつがなく@加賀市大聖寺(11/01)明日は城下町時代結婚式へ大聖寺へ(10/31)きらきらのじかん。2.0気に入られたらポチッとクリックを。×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。