作ったのはこれくらい。旨辛♪なすの肉巻きなすを牛肉でくるくる巻いて。フライパンでじゅうじゅうと。お味のほどは、白いご飯が最もすすむ旨辛味。方】1:なすは縦6等分に切り、水にさらしてアクをぬく水を切り、皮のほうに切り目を入れる皮のほうにだけちょっと切り目を入れてあげると食べやすい。2:牛肉を巻くくるくる~っと。巻いたら最後にぎゅっと握ってあげると、しっかり巻けてはがれにくい。3:フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして焼くお肉をしっかりくっつけるため、必ず巻き終わりを下にして焼く。4:焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして1~2分蒸し焼きにするこれで、なすにもしっかり火が通る5:強火にして水気を飛ばし、◎印を入れてからめるええお色♪6:たっぷりタレをかけてどうぞ。旨辛♪なすの肉巻きこれ、豚肉で巻いても美味しい。我が家は今回肩ロースを使いましたが、個人的にはバラなどの脂の多い部位のほうが美味しいと思う。なすはお肉の脂をたっぷり吸ったほうが美味しい。食べたらタレをつけ、パクっと食べたらタレをつけて食べる。ひな「おかわりッ!次はご飯にタレかけて食べようっと!」タレだけでもう一杯イケるそうです。