スプーンですくってみます・・・このヴェリーヌも素晴らしいですね!チョコレートの香り、スパイスの香り、ワイン漬けドライフルーツの香り・・・香りの三重奏。通好みかもしれません。スパイスもしっかり、ワインもしっかりなので、子供向きではない。大人ならこの美味しさがわかると思います。冬に美味しいヴェリーヌですね。ヴェリーヌは夏のイメージ、を覆される、今の季節のヴェリーヌでした。いうことで、アンヴデットのケーキ、とても楽しみながら食べました。森シェフの作り出すケーキは、ベースとなっている技量の高さを生かしながら、大胆な味の冒険を行っているものが多かった印象ですね。した凝ったケーキは、ともすれば、頭でっかちの食べにくい味になりがちなのですが、アンヴデットのケーキは、複雑な味わいでも軸がぶれてない。安心して冒険を楽しむことが出来る。これはなかなかできることじゃないですよ。アンヴデット、クオリティすごく高いです。清澄白河はちょっと遠いけど、行く価値あるお店です。オクシタニアルのケーキも。いちごのケーキ「フラゴラ」から。かわいい!ちょっと毒々しいけど、それも含めてかわいい!断面。このケーキは、見かけを裏切らないというか、素直に美味しいいちごミルク味。レベルは高いですが、子供が食べても素直に美味しいと感じられる味になっています。