作り方1.にんじんは細切り、しいたけは軸を除いて薄切りにし、万能ねぎは5cm長さに切る。はるさめはキッチンばさみで長さを半分に切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油大さじ1/2、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。豚肉の色が変わったら、にんじん、しいたけを加えてさっと炒める。3.全体に油がまわったら、フライパンの周囲に寄せて中央をあけ、あいたところにはるさめを広げ入れる。合わせ調味料をはるさめの上にかけ、ふたをして弱めの中火で約3分蒸し煮にする。はるさめの上下を返し、再びふたをし、さらに2~3分蒸し煮にする。4.万能ねぎを加えてさっと混ぜ、器に盛ってごまをふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。