食べ物・飲み物・レシピコメント(129)http://www.all-nationz.com/archives/1069988636.html外国人「お前らも日本料理が世界一の料理だと思うよな?」スレッド「日本料理って世界一の料理だよな?」より。※httpや特定の単語をNGワードに設定しております。不適切と管理人が判断したコメントは削除致します。12:12ID:vAQT2ebs0魚料理なら世界一だと思うな。12:19ID:lrJBJr0Y0日本料理は癒しの料理なんだ。基本的にパンチが無くて当然。13:06ID:e6b3y8xm0韓国人だけが日本料理は塩辛いって言うんですよー。自分達は唐辛子まみれの物を食べてるのに~。味覚がどうかしちゃってるとしか思えない~~~。13:11ID:8Y9.uFyc0※22.関係ない記事でも韓国のことを書かずにいられない、こじらせ嫌韓は頭の中がどうかしていると思う。イタリアン(=フレンチ)しか無いだろ。どれかを世界一と言うのは間違いじゃない。13:24ID:TUqzAR080※11日本食を礼賛してブームに火を着けたのは欧米人だからそれはないと思う。発端は油まみれのジャックフードや中華はヘルシーじゃないと、意識高い系白人の間で嫌悪の対象になったこと。日本人はみなスリム=日本食は健康的という発想でスシに注目が集まる。バッドフードの烙印を押された中華屋が食えなくなる。そこでろくな知識もなく修行もしてないチャイニーズやコリアンが似非日本食レストランに相次いで転向、ヘンテコ日本食を広める。日本食はヘルシーだけどあんまり美味しくないと第一次日本食ブーム終息。ネットが普及しSNSが一般化すると、実際に日本で日本食に接した人たちが、本国の日本食レストランのおかしさを告発。本格志向を求める第二次日本食ブームが起こる。外国で一旗揚げようと日本を出て成功する日本人シェフやチェーン店の世界展開も相まって、美味しい日本食を提供する店が増え、欧米以外にも日本食の認知度が広がり、ブームからメジャーフードとしての地位を確立したのが現在。13:26ID:0TN.s1kL0ガガーンの亜種は面白くない。13:29ID:hpAvPNtJ0和食と言うくくりを広げて和風カレーや和風ラーメンまで含めた日本料理なら異議なし。海外からの共感はいらない。食材が競合して高騰しかねない。13:30ID:wYsIsBU30イギリス人は未だに生魚に抵抗あるイメージ。13:30ID:JZXvFett0日本国内でも海外でも日本人が作る日本料理は信用出来る。日本国内でも海外でもイタリア人が作るイタリアンは信用出来る。日本国内でも海外でもフランス人が作るフレンチは信用出来る。日本国内でも海外でも韓国人が作る韓国料理は一切信用出来ない。13:31ID:7y30IjK.0日本人の作る中華が好き。本場の中華は癖が強い。13:32ID:9OXc4EHC0本スレで言われてるアメリカなどの海外で食べられてる日本料理って、たいがい店のオーナーが日本人じゃないんだよな。それが最高って言われると、なんか違和感覚えるわ。日本人だって、本場のアメリカンステーキなんて量が多すぎたり硬すぎたりして食えたもんじゃないだろうから、お互い様か。13:47ID:ehiuk00q0たしかに、ベトナム料理は過小評価され過ぎ。生春巻と「酸っぱ甘辛い」タレの組み合わせとか天才だと思う。13:55ID:mmug3o9G0※34分かる。期待してた四川料理と北京料理がとんでもなく不味かった。美味しかったのは広東料理くらいかな。食べた場所が上海、蘇州、杭州だったから本場では食べてないワケだが。14:02ID:N6OYdWib0海外から入ってきたものも加えて食材と料理の種類は豊富だと思う。多様な食材、料理を食べて栄養が偏りにくいからポテトばっかりの食事より健康的ではありそう。14:08ID:8Y9.uFyc0※34.そうか?私は日本の中華料理が苦手。期待していなかったのだけれども、大連と北京に行った時、あれ、こんなに本場のは野菜豊富なんかー、と思ったわ。その頃は毒のことはまだ知られていなかった。二度と行きたいとは思わないけれども。14:11ID:l.4gaLZ60海外の料理って「美味しい味付けを作ろうとして調合失敗してる」感が強いのよね多分日本料理の美味しさの一つは醤油の美味しさにあると思う。醤油が酸味・旨味・塩気のバランスが良いから、醤油一つでも非常に美味しい料理が作れちゃう。東南アジアにも醤油はあるにはあるが一般的にはあまり使わないからいろんなハーブや調味料で錬金術してるがそれが見事にカオスな味付けになってる感じ。14:39ID:TgkGBo3h0ただまあ、日本人にとって、日本の料理が世界一かどうかは、どうでもイイことだけどな。「寿司」にしても、戦後しばらくまでは、世界から「ライスの上にナマ魚を乗せたゲテモノ料理」とみなされていたからな。いう評をもらっても、日本人は「ハハ、しょせん外人には寿司の旨さは分からんよw」と笑い飛ばしていた。ラーメンにしても、もともと日本では日雇い人夫が腹こしらえに屋台でズルズルと下品にかき込むB級グルメの最たるもの。外人が「こんな美味い料理はない。世界に広める!」と言った時でも、「おいおい、日本にはマダ美味しい料理は幾らでもあるぜW」と苦笑いしていたものだ。14:44ID:8Y9.uFyc0※56それ、日本人の味覚に合わせてるってだけじゃね?日本の一般的なスーパーで売られているソーセージやチーズはおいしくないで。あと、私はリーンなパンを好むので、日本のパンもおいしくないと思う。アップされてるが、本場のイタリアやフランスの一流シェフが、日本の一流イタリア料理店やフランス料理店で食べると、「本国より美味しい!」と絶賛してるようだな。ま、店によるだろうが。14:55ID:g1t351CF0色々な種類ジャンルの料理がお持ち帰り可能な気がするしテイクアウト出来る種類が世界一ではないかと思ってる。14:55ID:FvIslHog0若い時と歳を取った時とでは味覚も違ってくるだろうし、気候や風土によっても違ってくるだろう。工程が複雑だから上だというわけでもないし、客観的に世界一を決める基準などないよ。日本食から塩分を抜いて、乳製品やフルーツを足したものが、個人的には一番体にいいと思ってるけど。14:57ID:9Vi2YDTh0世界のセレブへの浸透具合という意味ではフランス料理の圧勝だろう。日本は日本酒や焼酎の高級酒の文化が発展していないところが痛い。それと日本料理はなんのかんのいうて、素材重視なので、万人向けではない所がある。逆に強みは、庶民料理から高級料理からお菓子まで、隙なくレベルが高いところか。15:05ID:gdR.lwkE0世界一かどうかは議論の余地があるが、唯一無二であることは間違いないだろうな。世界中に類例というものがない。15:07ID:8Y9.uFyc0※60そりゃリップサービスってやつよ。広い日本市場の中には、本場の人をうならせるものもあるだろう。サイゼリアの生ハムなんかもまんま輸入品だから、イタリア人は満足するだろう。一般的なレベル(スーパーで手に入る)でヨーロッパの食事の美味しいものが日本にあるかというと、難しい。パンとチーズとハムとベーコンといった基本的なものが日本では残念すぎる。あと、外国の多くの人は我々みたいに「甘さ控えめ」をありがたがるわけでもない。海外でおいしい和食にありつくなんて、まれなことです。15:25ID:WRH.fsvn0一番は中華だけど、3日も食えないからな。和食除いたらイタイアンだな。15:27ID:muh.5t.00日本人女性の首を切断して体をバラバラに殺害したアメリカ人男について謝罪と賠償をアメリカに要求する。15:44ID:TgkGBo3h0※66まあ、リップサービスをするシチュエーションじゃないよw日本の一流料理店では、食材にもこだわるからな。本場から仕入れてるだろう。各国の料理とスーパーなどの店頭食品とはレベルが異なるからな。アンタは、自分の妄想を語るのでなく、ミシュランが東京でどれだけ外国料理の店を認定してるか確認した方がいいぜ。16:11ID:T.H45nGV0※77オレは逆だわ、イタリアン大してうまくないと思うが、スペイン料理は口に合う。16:30ID:.yAQCgvM0辛いの苦手だから和食は好き。16:32ID:U3Yc54K50日本はいろんなものが食べられて嬉しいな。韓国については本当の事を書くと嫌韓って呼ばれるんだね。17:00ID:.OsayDt70もつ煮が一番だな。17:24ID:uEZ8dfEX0日本、アジアは素材を活かすために調味料やタレの種類が多い。パンチが足りないの意味は塩辛さなのかスパイスのことなのか。優しい味が多いし好まれてるのは事実だわな。17:42ID:ARKt20u.0※81>現代日本における料理が抜きん出てるのは選択肢の多さだと思う日本というより東京とか大阪とか大都市ではな。それでも人種のるつぼ、ニューヨークには敵わないと思うが。田舎では選択肢が少ないのはどこの国でも一緒。17:59ID:ARKt20u.0※66>パンとチーズとハムとベーコンといった基本的なものが日本では残念すぎる。庶民的スーパーやコンビニで手に入るものは惨すぎる。18:21ID:tbfOrB6U0※18の料理どっかで見たような気がする。千葉県の台湾料理屋だと思うその店安いし、ボリュームもあり、味もよし。18:26ID:h6oPlPF60東京首都圏は断トツで世界一人口が多く飲食店も多い。飲食店が鎬を削るからミシュランも世界一。アメフトでアメリカ人が強いのと同じ理由。18:26ID:mXzs6Zmj0一回ガッツリ食うだけならフレンチや中華には及ばない。毎日続けて食うなら日本食は非常に優れててしかも飽きがこない。19:00ID:1IkVYa8x0このコメントは削除されました。cuisine.程遠い。日本に2ヶ月滞在しました。プスは何千もの方法で魚を楽しむのに優れていますが。それ以外にも、それは非常に興味深い料理ですが、いいえ、それは普遍的な魅力を持たないために最高ではありません(日本食はそれほど変わっておらず、多くの人々はその特異性によってオフにすることができます)その影響と世界の影響力は、伝統的なフランス料理のどこにもありません。meh.いいえ、日本の食べ物はそれだけでは穏やかです。あなたが日本に行くなら、味の欠如を隠すのに使われる油分、ソース、糖分、そして高価なたわごとがどれほど少ないのか理解できます。それは私が日本の食べ物を楽しんでいると言いましたが、その多くは私です。culture.日本料理は全体的には最高ではありませんが、私はそれが最小限の変更で食べ物を提示するのに最適であると言います。新鮮さ、野性性、その他の単純な要素が日本料理の魅力の大部分を占めており、それは他のどの食文化よりも優れていると言います。states.伝統的な日本食もかなり健康です。現在の日本はほとんど国家ほど太っていますが。HEALTHY.>伝統的な日本食もかなり健康です。それはいつも健康を意味しません。