LINE2020.02.12スポンサーリンク『快傑えみちゃんねる』や『今夜はえみ~GO!!』で上沼恵美子が大絶賛していたり、はなまるカフェのおめざで坂本龍一が紹介したことでも有名な、山形の麺匠さかいのこんにゃくそば。噂では、教授は箱買いでニューヨークまでお取寄せするほどお気に入り......なのだそうです。近所の高級スーパーマーケットで見かけたので、買ってみました。茹でる前はこんな感じ。コンセプトは「山形名物のそばとこんにゃくをドッキング」だそうですが、普通のそば乾麺よりも、ざらざらした手触りです。原材料は、小麦粉、でん粉、そば粉、こんにゃく精粉(国産)、食塩だそうですが、そばの配合量は10%未満。鴨南蛮そばの晩酌にしました。こんにゃくならではの、滑らかなのどごしで美味しいです。こんにゃく入りということで、へぎそばのようなツルっと感を期待していたのですが、あそこまでではなかったです。「冷たい麺の方が美味しい」という噂を聞いたので、後日ざるそばにしましたが、たしかに温かいおつゆに浸したときより、のどごしが増す印象です。余談ですが、坂本氏は、冷たいこんにゃくそばに、きざみ葱、きざみ海苔、納豆、大根おろし、カイワレを載せて食べるのがお気に入りだそうです。私は納豆が苦手なのでトライできませんが、気になる方はぜひお試しください。丹波野菜直売所に出かけたら、聞きなれない名前の果物を見つけました。その名も、「フェイジョア」。本シシャモを食す――普通のシシャモは偽物って本当?シシャモを創ったアイヌの神様は偉大スポンサーリンクネット販売のみ、予約は”5年待ち”。BROTのパンをいただきましたスポンサーリンク小夜はじめまして。スピリチュアル庶民の小夜です。ここは、某国立大出身でスピリチュアルな特技を持つ私による理屈臭いスピリチュアル話と、値引きと特売と人様のご厚意で食いつなぐ日々の食卓の記録がメインです。「節約料理」や「スピリチュアル」と銘打ってはいますが、それらの一般的なイメージとはだいぶ違うかもしれません。どちらさまも、どうぞ、よしなに。twitterは更新情報とおすすめ音楽を載せています。坂本龍一が箱買いでNYまでお取り寄せする絶品「麺匠さかいのこんにゃくそば」ネット販売のみ、予約は”5年待ち”。癒し(時々邪悪)身辺雑記ホーム検索トップサイドバースポンサーリンク小夜はじめまして。スピリチュアル庶民の小夜です。ここは、某国立大出身でスピリチュアルな特技を持つ私による理屈臭いスピリチュアル話と、値引きと特売と人様のご厚意で食いつなぐ日々の食卓の記録がメインです。「節約料理」や「スピリチュアル」と銘打ってはいますが、それらの一般的なイメージとはだいぶ違うかもしれません。どちらさまも、どうぞ、よしなに。twitterは更新情報とおすすめ音楽を載せています。坂本龍一が箱買いでNYまでお取り寄せする絶品「麺匠さかいのこんにゃくそば」ネット販売のみ、予約は”5年待ち”。Trackerの日本上陸ルート詳細アーカイブ2020年2月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月Translate。