Lifestyle翌朝はカレーに!一度で二度美味しい簡単ミネストローネ2019.5.1本格的な行楽シーズン到来。AYUMIのアウトドアクッキング』からご紹介します。トマト缶じゃなくて、生のトマトを使ったり、旬のズッキーニやなす、ブロッコリーを入れてもいいですよ。水800ml塩......小さじ1作り方1.ベーコンは1cm角に切る。にんにくは皮をむき、薄切りにする。にんじん、玉ねぎは皮をむき、1cm角に切る。セロリは筋を取り、1cm角に切る。2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出てきたらベーコンを炒める。ベーコンに油がまわったら、1の残りの野菜をすべて加え、しんなりするまで炒める。3.ホールトマト、ローリエ、分量の水、塩を加え、途中、トマトをくずしながら約20分煮込む。4.味を見て、塩けが足りなければ塩(分量外)で好みの味に調える。+カレールウでミネストローネカレーに残ったミネストローネにカレールウを溶かせば、トマトベースのカレーに変身。カレー粉をふれは、スープカレーになります。いろんなアレンジを楽しんでみてくださいね。AYUMIのアウトドアクッキング』では、このほか、さまざまなスープ、焼き物、煮込み&炊き込みのレシピを紹介しています。キャンプ場でキッチンを設営する方法や、自宅でしていく下準備&下処理、持って行くと便利なものなども写真つきで詳しく解説。AYUMIさんのアイデアがたくさんつまった簡単&おいしいお料理、ぜひ作ってみてくださいね。今のキャンプ料理はおなじみの「カレー」「バーベキュー」よりも、もっとおしゃれに進化しています。そこで、AYUMIさんが、おしゃれなキャンプ料理を教えます。AYUMIさんの料理は素材の味を生かし、味付けは基本的に塩としょうゆ、というかなりシンプルなもの。初心者でも無理なくできるレシピばかりです。キッチンの設営方法や持って行くと便利なものなども解説。ファッション情報など講談社くらしの本からの記事はこちらからも読むことができます。講談社くらしの本はこちら>>AYUMI(アユミ)ファッション誌『non-no』の専属モデルとしてデビュー。結婚・出産を経た現在も、ファッション誌、ライフスタイル誌、テレビを中心にママモデルとして活躍中。web』(集英社)では「AYUMIさんのしあわせのもと」を連載。2013年に出版した『AYUMIのファミリーキャンプBOOK』(アスペクト)をきっかけに、キャンプモデルとして、多くのキャンパーの支持を得ている。最近ではキャンプにとどまらず、“ファミリー登山”も始めた。料理上手としても定評があり、ローフードマイスターの資格も取得。本書が初の「料理本」となる。出典元:https://kurashinohon.jp/1049.html・第1回「キャンプに最適!冷めてもおいしい「根菜の塩麹スープ」のレシピ」はこちら>>・第3回「キャンプが盛り上がる!簡単で見映えもいい定番アクアパッツァ」の作り方」は5月5日公開予定です。ミネストローネ前の記事を見る次の記事を見るこの記事をクリップ31clipsこの連載をフォローclose会員になるとクリップ機能を使って自分だけのリストが作れます!好きな記事やコーディネートをクリップよく見るブログや連載の更新情報をお知らせあなただけのミモレが作れます会員登録をされている方は、こちら!登録されていない方は、こちら!マイページのご利用方法は、こちら!閉じるCommentコメントミモレに会員登録いただくと、コメントを投稿できます。直子4凛として聡明なマニッシュ...新年を祝う一般参賀はエレガントなブルーのドレスで清々しさを美しい髪への正しい認識。