トマム」では、星野リゾート内のレストラン7店舗(2018年9月時点)で利用できる朝食券がもらえます。トマムなど各施設内にあり、レストランごとに様々な料理と景色が楽しめます。朝食券は滞在日数分もらえ、朝食に使えなかったとしても1,100円分のランチ券としても利用できますよ。朝食で利用すると2,500円のメニューが食べられるところもあるので、朝食利用が断然オススメです。その中で食べに行った「椿サロン」、「SORA-天空-」、「ニニヌプリ」の3店舗をご紹介していきます。椿サロン椿サロンは予約制のため、食べる前日までにフロントに予約が必要です。混雑しているときは、前日ではすでに予約が取れないこともあるので、先に予約を取っておく必要があります。お店は宿泊施設のリゾナーレトマムの32階にあり、窓からの景色が絶景です。店内は木のぬくもりを感じる和テイストの雰囲気。窓からの景色は、トマムの景色を一望できます。こちらが9月にいったときのメニューです。北海道の野菜と海鮮を楽しめるコースになっています。朝食で2,500円のコースを食べるのは初めての経験でした。ドリンクは、おかわり自由のドリンクバー形式になっています。コーヒー、緑茶、牛乳、オレンジ、アップルなどの種類が揃っています。オススメは、牛乳が濃厚でとっても美味しいくて感動しました。牛乳が平気なかたは是非飲んで見てください!海鮮いろどり3色小丼セット北海道の海鮮を楽しみたい方にオススメなのが、こちらの海鮮丼3種のコース1マグロの漬け丼、2サーモンといくらの海鮮親子丼、3タコ甘海老丼の3種類。朝からこれだけの種類の魚介を楽しめるのは、北海道だからですね。鮭のアラが入った石狩汁は、魚の出汁がよくでていておいしい。鮭のほか、大根、にんじん、ねぎが入った具沢山な石狩汁です。デザートは、富良野産ハスカップジャムとヨーグルト。今回北海道に来るまでハスカップが北海道の名産とは知りませんでした。甘酸っぱいハスカップジャムはブルベリーとはまた違う味で新鮮でした。痛むのが早いので本州で売られてることはほとんどないそうで、食べて見たいかたは北海道に行くか、ジャムやゼリーをご賞味ください。野菜とスープのセット北海道の野菜を楽しみたい方にオススメなのが、こちらのコース。添えられたオリジナル椿ソースが、濃厚なアジで絶品でした。スープはきたあかりのポタージュを選択。じゃがいもの甘みが強く、口当たりもとっても滑らか。芋もちも弾力がすごくてとっても美味しい。SORA-天空-2018年6月にオープンしたお店です。SORA-天空-は椿サロン同様に予約制のお店で、平日の朝にもかかわらず予約できなかったので、到着当日に予約するようにしましょう。こちらは、3種類のコースに加えローストビーフが食べ放題の、とっても贅沢な朝食がいただけます。店内の雰囲気とメニューSORAでは、メインの料理も贅沢で大満足なのに、なんと毎朝焼きたてのローストビーフも食べ放題の超豪華な朝食です食事するところはこのように半個室のようなところです。31階からの景色は絶景で北海道の景色を一望できます。部屋から見た景色がこちらです。天〜TEN〜天は、蟹釜飯がメインのコースです。蟹の身がてんこ盛りの贅沢な釜飯で、ほぐした蟹の身は、ものすごく甘みが強く、蟹の香りが口の中に広がります。小鉢のいくらおろしのいくらのプチプチの食感がこれまで食べたいくらと全然違います。お吸い物は、贅沢に白ハマグリを使用されていて香りがとってもいい。卵焼きには、明太子が乗せられています。空〜SORA〜空はお刺身の盛り合わせがメインのコースです。お刺身がとっても豪華で、甘エビ、ほたて、タコ、サーモン、マグロの5種盛り!また、炊き込みご飯もしめじの食感が残った素晴らしい炊き加減です。「SORA-天空-」では、毎朝焼きたてのローストビーフと北海道産の野菜、マッシュポテトが食べ放題です。こちらも大きな魅力の一つです。火が通った牛肉は、しっとりした食感に仕上がっていてお肉の旨味がギュッと詰まっていて美味しい。マッシュポテトは、とっても滑らかで、じゃがいもの甘さが引き立てられ、ローストビーフと相性バッチリです。ニニヌプリ朝食券が利用できる7店舗のうち、2店舗しかないビュッフェスタイルで提供しているお店です。ザ・タワーとリゾナーレの間にあり、スカイウォークを使って歩いても行けますし、巡回バスを使って行くことができます。ガラス張りの窓から森林の景色を眺められ、まるで森の中で食べているような雰囲気です。こちらは紹介した2店舗とは違い、予約不要です。座席数も非常に多く、休日の朝でもほとんど待たずに入ることができると思います。お子様連れも多く、とっても賑やかなレストランでした。ここのいち押しは、「なまら海鮮丼」です。サーモン、いくら、甘エビなどの海鮮が取り放題。神奈川では考えられない贅沢さ。ビュッフェのお料理ビュッフェということで、いろんな種類を少しずつ載せました。(ブログに載せるので、これでもだいぶ丁寧に盛り付けましたw)ビュッフェのご紹介こちらがビュッフェの目玉、サーモンといくらが取り放題!この2つを使ってぜいたくな海鮮丼を作ることができます。テレビでやっている溢れんばかりのイクラ乗せも自分でやれますよ!食べ放題では珍しい、茶そば、湯豆腐、温野菜など種類が豊富にありました。パンはクロワッサンなど定番の他にも数種類あり、選ぶのがとっても楽しい。子供から大人まで大好きな甘海老もここでは食べ放題!いかの塩辛や北海道名物の松前漬など漬物もたくさんありました。全種類は写真に収めきれなかったですが、この5倍くらいは種類がありましたよ。まとめどのレストランも料理や店内の雰囲気にそれぞれ魅力がありました。自分達が食べたいものや、見たい景色、旅行のスケジュールに合わせてレストランを選べるので、美味しい料理とトマムの景色を楽しみましょう。