清勝丸はどうやら海老名にもあるようで、それで知っていたのかな。行列店のように把握しておりました。店内はカウンターとテーブル。ラーメン作る方1名、接客1名。接客の女性のはつらつとした接客が素晴らしかったです。私が入るときにはお客さんは数組でしたが、その後来るわ来るわ。繁盛してらっしゃるようです。わからんので定番っぽい?濃厚つけめん840円にしてみました。めんの量は200グラムでも300グラムでも同じ値段のようなので300グラムをチョイス。食券を渡すときに麺の太さ・固さ、つけ汁の濃さ・脂量などいろいろ聞かれたのですが、よくわからないので全て普通にしました。麺は中太麺と極太麺から選べるようでした。あつもり、ひやもりも選べるとのことで、『みっちゃん』で学習した私はきちんとひやもりを選択。つけめんはひやもりがうまいはず。濃厚つけめん870円。最近よくあるタイプの濃厚魚介とんこつといえばいちばんわかりやすい表現かな。コロチャーが数個、メンマも数切れ。