興味本位で訪店させていただきました。しに中国料理全般を扱っていました。私は“辛いらーめん”を注文させていただきました。辛いラーメン四川(肉・ニラ入りで590円)注文してから、10分ほど経ち私の一杯が配膳されました。ここの時点で合格ですね!スープをいただいたのですが、鶏ガラがベースでさっぱりした味ながらも辛みがあり実にGOODでした。個人的には好きな味ですね!麺は、中太のストレートタイプも普通でした。こちらのスープとの相性はGOODでしたね。チャーシューのかわりに、豚肉がトッピングされていました。脂の部分も少なく、辛みもあってけっこう美味しかったです。肉もほかにも、メインである“ニラ”が豊富にチッピングされていました。ニラとモヤシ、豚肉を高温で焼いていると思います。野菜(モヤシなど)の食感も良く、美味しかったです。なんとなくですが、真剣につくっている気持ちが伝わります!餃子(金曜日は半額で100円)ラーメンを注文する時にお店の従業員さんから「本日は餃子が半額なのですが、いかがでしょうか?」と云われ、もちろん即答で「お願いします!」という事で、餃子もいただきました。ラーメン注文してから、3分くらいで餃子が配膳されました。なんとこちらの餃子は自家製なんです。具の方は、びっちりつまっていました。残念なことに、ニンニクが少なかったのでちょっと味気なかったんですよね~でも、ニンニク少な目は都会のサラリーマンにとってはGOODですね。大阪本店)昨日に引き続き、本日も藤M氏とラーメンランチです!最初はいつものデニーズで!と思ったのすが、さすがにこの寒さです。大阪本店”さんに訪店させていただきました。豚骨煮干つけソバ(大盛り360gで800円)何を食べようか迷っていたのすが、久しぶりに“味冨久”さんの極太麺が食べたくなり“つけソバ”を注文させていただきました。従業員さんに「麺の方は、あたたかいのでよろしいでしょうか?」と聞かれ、はじめてあたたかい麺にしました。おっと!アツアツの麺ですよ~私にとっては不自然でたまりませんが、湯気が確かに立っていました。麺の形状なのですが“ひやあつ”と同様、ひし形でした。「やっぱり“つめ麺”の麺は冷たいほうがいいですね~」という感じです。(ちょっと後悔)続いてつけ汁なのですが、豚骨の風味よりは、煮干のインパクトが強く、濃厚で美味しかったです。麺がアツアツなので、汁自体の温度は下がりませんが、なんか感動はありません。つけ汁が冷めていく→これもある意味、幸せですね!そして、いつものように半分いただいて、柚子を入れ楽しみました。「つけ麺は、ひやあつで!」という感じです。本日もドライバーズサービスで“唐揚げ”をいただきました。アツアツでジューシーで肉汁が出て最高でした。塩をつけていただくと、鶏肉の美味しさがひきたてられGOODです。