780円2016/11/3(木)北区の「ふくろう」に行ってきました。相変わらずの人気店で30分ほど並んで着席。基本の「からみそラーメン」を注文。スープを一口啜ると煮干しのいい香り。食べ進めながら辛味噌を少しずつ溶かして、全部溶かす頃にはけっこうな辛さになります。麺は縮れが強い平打ちの太麺。加水高めでツルツル・プリッとした麺。味の変化が楽しめるラーメン。前半は出汁を味わって後半は辛味噌を味わう。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。