記載されている内容は2017年12月28日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。マジックソルトとクレイジーソルトの違いについて疑問に思ったことがある人もいるかもしれません。同じ塩でも具体的にどんな違いがあるのでしょうか。今回はそんな疑問にお答えしてマジックソルトとクレイジーソルトの違いやレシピ、その代用法についてご紹介します。...料理を作る上で欠かせない基本調味料【サ(砂糖)・シ(塩)・ス(酢)・セ(醤油)・ソ(味噌)】。その1つの塩ですが、売り場に行くと意外にもその種類は豊富にあります。水分を多く含みしっとりとした粒子の荒いタイプのものや乾燥させてサラサラとした粒子の細かいタイプのもの、岩のような形状で粒の大きなタイプのものなど様々あり、どれを選べばいいのか悩んでしまうこともあるのではないでしょうか。その中でも一際目につくハーブソルト。「塩=白い」というイメージから見た目も大きくかけ離れており、多くの疑問を抱いている方も見えることでしょう。今回はハーブソルトの中でもマジックソルトとクレイジーソルトに注目し、異なる点やレシピについでご紹介していきます。Wood...ハーブソルトとは塩(岩塩)にハーブやスパイスをブレンドした調味塩で、今回ご注目するマジックソルトとクレイジーソルトもこのハーブソルトという調味塩として販売されている商品です。その名の通り「ハーブの入った塩」ということです。家事っこ香りの違いは?マジックソルトは見た目通りハーブの香りが強いですがガーリックやトマトの香りもしっかり感じることができますが、スパイシーな香りもします。クレイジーソルトは嗅いだ瞬間「ガーリック」と感じるほどガーリックの香りが強いですがセロリの香りもしっかり感じます。セロリは苦手な方もいると思いますが好きな方にはオススメです。香りについても同じハーブソルトでもそれぞれ特徴が違います。クレイジーソルトの方がハーブの香りが強くガーリックやセロリの香りもしっかり感じることができます。どちらも肉や魚問わず料理に香りをプラスしたいときや味に変化を付けたいときになど多様な用途に使えるので「味が物足りない」「もうひと味欲しい」なんて時にひと振りしてみるのもよさそうです。塩ベースかハーブベースかで大きく変わる味の違いマジックソルトは粒子の細かな塩を使っており塩の入ったハーブといった感じの味でトマトやガーリックの味が強くどちらかといえば塩というよりハーブ&スパイスの部類に近い味です。見た目もトマトパウダーの色味が強くクレイジーソルトと比べると色鮮やかなので料理の彩りのプラスにもなりそうです。鶏肉や魚のソテーはもちろんパスタソースなどの煮込み料理やチーズとの相性も良いとされます。クレイジーソルトの使い方クレイジーソルトはマジックソルトと違い岩塩を使っているだけあって少し舐めただけでもかなりしょっぱいですが、塩味の中にセロリとガーリックの味をしっかり感じることができます。マジックソルトに比べると少量でも塩分が強いので肉や魚の下味に使ったり料理の味に変化を付けたいときに使うとよいでしょう。マジックソルトのような鮮やかさはありませんがクレイジーソルトの方がハーブ感も強いのでサラダなど食卓調味塩として使うこともできそうです。同じハーブソルトの部類でもハーブをベースに作られているか塩をベースに作られているかなど味にもかなりの違いがあります。ハーブそのものの味を楽しみたいときや料理の味に変化を付けたいときなど多様な料理に合わせて使い分けるのがよいです。113g/627円(税別)内容量が違うため一見マジックソルトの方が安価に思いますがグラム単価で考えるとクレイジーソルトの方が割安です。1グラムあたり5.55円またどちらも少量サイズのものも販売されています。使ってみたいけどマジックソルトにしようかクレイジーソルトにしようか迷ってしまったときには少量サイズを両方買ってみるのもいいです。デザイ...数多くあるマジックソルトとクレイジーソルトを使ったレシピの中からオススメレシピの例をご紹介します。マジックソルトもクレイジーソルトも風味は異なりますがどちらも多様な料理に使えます。普段の料理に取り入れて新しい味を発見してみてはいかがでしょうか。Pixabayこちらはマジックソルトを使用したレシピになります。調理工程や材料の分量などの詳細はクックパッドさんのページよりご確認ください。マジックソルトとポン酢の相性が抜群です。一緒に野菜を入れても美味しいので、栄養のバランスも調整できます。レシピは鶏になっていますが、魚でも代用できます。Pixabayこちらもマジックソルトを使用したレシピになります。調理工程や材料の分量などの詳細はクックパッドさんのページよりご確認ください。おかずでも、おつまみでも、おやつにも、様々な場面に対応してくれる嬉しい一品です。S...こちらはクレイジーソルトを使用したレシピになります。調理工程や材料の分量などの詳細はクックパッドさんのページよりご確認ください。いつものおにぎりに一手間加えた具で、いつものおにぎりとは違った味わいになります。お弁当に入っていたら嬉しいことでしょう。Vegetable...こちらもクレイジーソルトを使用したレシピになります。調理工程や材料の分量などの詳細はクックパッドさんのページよりご確認ください。包丁も使わないレシピなので、毎日忙しく晩御飯を作るお母さんには強い味方です。芳香族,...ハーブソルトを使いたいのに切らしてしまっていたり、近くの店に売っていない、ハーブソルトを使ってみたいけど使い切る自信がない、苦手なスパイスが入っているなどのときは自分好みのハーブソルトを作ってみてはいかがでしょうか。岩塩(塩)とお好きな市販されているハーブやスパイスを混ぜるだけで即席ハーブソルトを作ることがきます。自分好みのハーブソルトが作れるのでマジックソルトともクレイジーソルトとも違うあなただけのオリジナルハーブソルトを作るのも楽しそうですね。混ぜるだけで簡単に作れるので自宅でハーブを育てている方にもオススメです。食...同じ調味塩でも香りや味もまた別物です。マジックソルトはハーブベースの調味塩でクレイジーソルトより味も見た目もハーブ感が強く色も鮮やかです。クレイジーソルトは粒子の大きな岩塩がベースの調味塩で料理の味そのものに変化が付けられます。パスタや煮込み料理などハーブの味を楽しみたいときにはマジックソルト、肉や魚にしっかり下味を付けたいときや味に変化球を付けたいときにはクレイジーソルトなど料理に合わせて使い分けるとよさそうです。どちらも少量サイズの販売しています。使い切れるか不安な方はまずはお試しで少量サイズを買ってみるのもオススメです。自分好みのハーブソルトを作ってみたり、いろいろな料理に使ってみてください。シェアツイートはてブRelatedコストコのサーモンを使ったおすすめレシピ15選|お刺身もコストコで買える「サーモン」は大きくて、おいしいサーモンでコストコ人気食品です。そんな「サーモン」はいろいろな調理方法があり、様々な場面で使われます。おもてなし料理などに使われます。そんなコストコのサーモンのレシピを紹介していきます。コストコ「ホットドッグ」の食べ方7選|おすすめのトッピングコストコのフードコートには、格安でトッピングかけ放題のホットドッグがあることを知っているでしょうか。この記事では、そのホットドッグの魅力やおすすめの食べ方について紹介します。コストコに行く際の参考にしてみてください。コストコ「ハイローラー」基本の食べ方|人気のアレンジ方法4選コストコのハイローラーの魅力はわかってもらえたでしょう。食べたいハイローラーをぜひお試しください。食べたことがあるという方もアレンジ方法を試してみて下さい。新しい発見があることでしょう。野菜もお肉もとれて満足感のあるハイローラーはとてもお勧めです。おすすめ「コストコのコーヒー」17選|購入するメリットコストコは、コスパの良いコーヒーの宝庫だということをご存知ですか。ここでは、コストコに行った時に絶対に購入しておきたいおすすめしたいコーヒーを紹介していきます。どのコーヒーもコストコで人気があるので、まとめ買いして自宅で楽しんでみましょう。コストコの牛肉の種類と食べ方15選|美味しく食べ切る方法は?アメリカ生まれの「コストコ」は、圧倒的ボリュームとコスパを誇る商品の数々が魅力的です。実はコストコでは、牛肉をはじめとした食品がかなりお得にお求め頂けます。注目の牛肉の部位とその特徴、おすすめのレシピと保存方法をご紹介します。茹で鶏おすすめアレンジレシピ10選|茹で鶏レシピ本3選ヘルシーなおいしさで人気の茹で鶏を、いろんなアレンジ方法で楽しんでみませんか。安価な鶏むね肉を使った茹で鶏は、注目度抜群の食材でアレンジ方法も想像以上に豊かです。茹で鶏初心者から、茹で鶏の愛好家にもおすすめできるアレンジレシピやレシピ本を紹介します。生クリームを使った簡単おすすめレシピ30選|お菓子・おかずにもケーキやシュークリームなどお菓子を作る際には生クリームは欠かせない存在です。今回はそんな生クリームを使ったすぐできる簡単なお菓子やおかずのレシピをたっぷり30品ご紹介していきます。生クリームが余った際の保存方法や選ぶときのポイントも紹介しています。豚汁に合うおかずとしておすすめの食べ物とレシピ36選|あと一品!ダイエットにも適していて、でもおいしい豚汁。「豚汁に合うおかずって何なのか?」と聞かれたらよくわからないですよね?今回は、豚汁に合うおかずを紹介していきます。豚汁に合ったおかずを選んで食卓を華やかなものにしましょう。ビーフシチューに合う献立レシピ22選|おすすめの付け合わせ皆さん、ビーフシチューはお好きですか。牛肉やニンジンなど、大きめにカットされた食材がごろっと入っており、ボリューム満点です。一緒に合わせる料理に悩んだ経験があるのではないですか。今回はビーフシチューに合わせる料理を紹介します。「10倍粥ってどうやって作るの?10倍粥は冷凍保存できる?いつもの10倍粥じゃマンネリだから、アレンジレシピを知りたい!」など、離乳食を始める前や、離乳食真っ最中の方に知ってもらいたい情報をまとめました。美味しく楽しい離乳食の時間を過ごしてみてはいかがですか。ちらし寿司に合う献立レシピ21選|ちらし寿司が合うイベントちらし寿司は、どのような献立で作っていますか。いつもちらし寿司しか出さないという人は、おすすめの献立でさらに華やかな食卓にしてみましょう。ちらし寿司の献立にこだわれば、もっと雛祭りや七夕が楽しくなること間違いなしです。チャレンジしてみましょう。家計の見方でもある木綿豆腐ですが、豆腐料理を作った時に後から水が出てきて困ったということはありませんか。そんな時におすすめしたいのが水切りです。この記事では、木綿豆腐の水切り方法を詳しく解説しています。水切り豆腐を使ったレシピもあります。料理やお菓子作りで白ワインを買っても、使い切れずに余ることがあるでしょう。お酒を飲まない人にとっては料理などに使うほかないため、レシピに困ってしまうのではないでしょうか。今回は白ワインを使った料理・デザートレシピを紹介していきますので、ぜひ参考にしてください。コストコのベーグルの美味しい食べ方10選|色々な味を楽しもうコストコれ売られているベーグルは、本場ニューヨークに劣らない味として、多くの方から指示を得ている商品です。ここでは、そんなコストコのベーグルの特徴や種類、美味しい食べ方や保存方法にわたるまで、コストコのベーグルについてのいろいろをご紹介いたします。アボカドが固い時に柔らかくする方法・アレンジや調理レシピうっかりまだ固いアボカドを切ってしまったときや、まだ固いけ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