長いもは皮をむき、2~3mm角の棒状に切る。白菜キムチは汁気をきり、粗く刻む。ボールに長いも、白菜キムチ、ひきわり納豆を入れて混ぜ合わせる。油揚げは横半分に切る。天板にアルミホイルを敷き、油揚げ2切れを並べる。2をそれぞれを1/2ずつ広げてのせ、残りの油揚げを1切れずつ重ねる。オーブントースターに入れ、油揚げに焼き色がつくまで4分ほど焼く。取り出して器に盛り、しょうゆを適宜をかける。ワンポイントアドバイス油揚げは焦げやすいので注意しましょう。