よかったら是非(^^)。今日の寒さは又一段と厳しい。肌をさすような冷気に、足先はすでに感覚を失い...丁度数日前に移転した、「砂場」さんの新店舗も気になるし、ちょっと暖を取ってから、帰ろう。吉祥寺、サンロードを入ってすぐのビルの地下。いくつかの飲食店の看板の中に、仲間入り。暖簾も一新したお店ができている。入れば、カウンタ3席に、テーブルが並ぶすっきりとした店内。以前の方が、しっとりとした趣きはあったけど...、ほっこり落ち着くこのお店も、うんうん、悪くはないな。品書きが、全く変わっていないのがうれしいが、ちょっぴり値上がりしたよう。眺め、まずは熱燗、熱燗。お願いした、菊正宗の熱燗一合。添えて出された、浅利は身がぷっくり、さっと上品に炊かれ、とても美味しい。充てには、「砂場」さんとなったら、やっぱり「煮豆腐」。味の染みた豆腐は、ぷるっぷる。鶏出汁が染みた豆腐は、絶好の熱燗の充て。ひとつから頼める天麩羅もうれしく...一度頼んでみたかった、「たまねぎ」を追加で注文。中の玉葱は、しっかりと熱が入り透け透明。して甘みが濃く、これは旨いっ。看板に「天麩羅」を掲げている「砂場」さん。鶉の小さな黄色いまんまるが愛らしい。蓮華ですくった汁は、体に馴染んだ東京のかけ汁。熱々汁に浸っても、くきっとした腰残し、喉越し滑らか、するするっと喉を落ちる、気持ち良さ。下に敷かれた海苔が、ほろろっと溶け出す質の良さ。とろろの滋味に磯の香ばしさが加わり、ん~、美味しいしかも、薬味に瑞々しい山葵が添えられ、そっと乗せ口にすれば、海苔に山葵の風味が重なり、これが、絶妙。玉子のまろやかさにほっとさせられ、たまらない。汁まですっかり飲み干せば、足先までほっかほか。極寒の日でも、あったかい蕎麦は最強。「もっと早く移転したかったんですが...又よろしくお願いします。駅から近くなったのもうれしい限り。外せば大丈夫じゃないかなあ、とも思います。昔の内装が懐かしいです、今更ですが。狭くなったので、週末のお昼時は入れなくなるかもしれませんね。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。