↑こちらの【レシピブログの「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」モニター参加中】です♪シナモンスティックってどうやって使うの?まずね、シナモンスティックって、初めてみるとびっくりしちゃいます!木の・・・・・・皮?えっ?!シナモンってこんなんなの?!とびっくり仰天!すぐに調べてみると、「シナモンは常緑樹であり、この木の皮を丸めてつくる」とありました(・□・)ほんとに皮だったあああああ!!!僕が知っていたシナモンは、これをパウダー状にしたものだったのですね。1つ賢くなりました★スポンサーリンクシナモンスティックの使い方としては、煮込み料理に入れて使ったり、デザートを作る時に使ったり、ドリンクのマドラー替わりにして香りを楽しむ方法があります。焼きリンゴにシナモンスティックを指して焼くと、なんとも幸せな香りが林檎について、美味しいらしい!!やってみたい!!!以下で、僕がシナモンスティックを使ってみた方法をご紹介します。美味しいじゃん!」もともと体に良いから、冬になるとコーヒーにシナモンのパウダーを振って飲むくらいシナモンコーヒーお気に入りなんですが、パウダーだとカップが必ず汚れるし、熱々の珈琲をすするたびに粉でむせそうになるしでちょっと考えモノでした。シナモンスティックなら、ぐるぐるするので優雅さも感じられるし、たとえどぼんしちゃっても、とても上品な甘い香りがコーヒーにしっかりついて、感動しました!おすすめです♪シナモン風味にしたかった酵母のシフォンケーキ★林檎酵母液種のみ久しぶりのシフォンケーキです^^甘い物大好きな友達が半年ぶりに泊りにきてくれて、こないだ来てくれたとき以来でシフォン焼きましたwwもともとシナモンスティックを入れてオーバーナイトしようと思ったのに!!!なんと、これ。順で混ぜますが、粉がダマになりがちなので、しっかり粉を振るって置き、生地に入れる前にもう1度ふるって、入れる時は一気に入れて、泡立て器で中央から外側にむかってぐるぐる混ぜます。2、シナモンスティックを入れて、6hのオーバーナイトを経て、メレンゲ生地を作り、それを3回に分けて加え混ぜ、最後に菜箸でぐるぐるして大きな気泡を切ったら焼きます。この過程はプレーンシフォンケーキレシピで詳しく解説をしているので、よかったら確認してみてください^^3、180度で予熱しておいたオーブンを170度に下げて40分焼きましょう!やっぱり液種だけだといつもより水っぽかったのでちょっとカサが減りましたね。手外しで型から外しました!友達に盛ってあげたホイップクリームの量wwwwwこれ、向こう側にちょっと見せられないくらいどばどば垂れ流れてますからね(笑)いつもよりクラストがこんがり焼けていて、なんともこっくりした甘さが美味しすぎる!!!クラムはいつも通りしっとりきめ細か^^僕は酵母シフォンには低脂肪ホイップがやっぱり好き♪シフォンのこっくりさを邪魔しないさっぱりさ。自家製酵母のピタパンレシピ&作り方を丁寧に解説!コツを掴めば簡単!自家製酵母のシフォンケーキレシピ・作り方。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。グリッシーニのレシピ!おつまみに最適♪ライ麦パンのレシピ本好評発売中!こびとのカフェ初のデジタルレシピ本『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』好評発売中です!誰でも簡単に再現できて、ご家庭でおいしいライ麦パンをとことん楽しめるレシピをたくさん掲載しています。購入前に、詳しい内容をチェックしたい方はこちらから。17ライ麦のレシピ本好評発売中!こびとのカフェ初のデジタルレシピ本『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』好評発売中です!誰でも簡単に再現できて、ご家庭でおいしいライ麦パンをとことん楽しめるレシピをたくさん掲載しています。購入前に、詳しい内容をチェックしたい方はこちらから。『簡単サワー種でつくる本格ライ麦パン』購入ページ入口ブログをメールで無料購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。