0.11kgカートに入れる:※商品の説明は、スクロールしてご覧下さい。要冷蔵(10°C以下)*開封後は、お早めにお召し上がりください。種子島産さとうきび使用粗糖*精製度の低い自然に近い砂糖です。*米・米こうじを原料として、日本酒の素となるもろみを醸造し、糖化工程を経た醸造調味料です。栽培が困難とされていた国内産のザーサイを使用しました。化学調味料(アミノ酸等)を使用せず素材の持つ食感と味わいを生かしました。中華食材としてザーサイを製造販売しているノウハウを生かし作り上げました。ザーサイはカラシナの変種であり、茎の基部が大きく肥大しているのが特徴である。食材としては一般的に中国で生産されたものが多く使われていますが、日本でも生産され、主に生野菜として、さらに葉と一緒に漬け込んだたまり漬けとして、中華料理店やスーパーに出荷されています。味はさっぱりとして苦味があり、脂っこい料理に合うと勧められています。砂糖は、種子島産さとうきびから作られた精製度の低い粗糖を使用してます。ミネラル成分を残ししっとりした上品な甘さに仕上がるぜいたくな砂糖です。※一般市販品は、上白糖、グラニュー糖を使用しているのが主流です。化学調味料(アミノ酸等)、添加物を使用しない素材の持ち味を十分にご堪能できる逸品です。※薄味で、最小限の調味料で炊き上げています。原料および調味液原料については国産原料にこだわってます。※遺伝子組換え原料は使用せず、安全性を重視してます。個人情報は、SSL(128bit)により保護されています。