カレー401カレー401世田谷を歩くカレー大好きランチなブログ。Awardsが6回目を迎え、今年も審査委員としてノミネートさせていただきました。様々な観点からメインアワード10店を選考。来年はいよいよ東京オリンピックです。東京を中心に日本のカレー文化に貢献したお店を推奨しました。2019ノミネート店はこちらです。(神田)ランチ競争の激しい神田界隈の中でも1,000円でお釣りがくる3種カレーは特筆すべき。少ない従業員でも効率よく提供するお手本であり、カレーは野菜の旨みとスパイス感も妥協なくお勧めしたい。夜は居酒屋で、カレーもあるがフランスパンが出てくるのも特徴。ほか)池袋あった「味屋」店主プルジャさんが帰国し、多くのファンからの呼びかけで2014年巣鴨にプルジャダイニングとして復活し、今年2月に移転。日本で一番最初にオープンしたネパール料理専門店で、もちもちのネパールの餃子MOMOを皮切りに、家庭的な料理の数々。今でこそ大久保界隈にはネパール料理屋が多く展開しているがプルジャさんの痕跡が大きい。A.o.D.(三田)大阪から東京へ移転したゼロワンカレー。炭火で調理するチキンやスモークのラム、副菜のエッセンスなど随所にゼロワン流にアレンジした南インドのミールスは、東京の南インド料理界へ一石を投じる存在に。▼スパイスカフェ(押上)押上の古民家を改築した憩いの空間はデートにも。夜は7つのお皿でスパイス料理を提供するコース料理で予約困難なほど人気を継続する。なにより女性がカレーに興味を持ってもらえた功績や、中野のロジスパイス&アンダーバーや曳舟の猫六などスパイスカフェのリスペクトが大きい。▼フジヤ(三越前)明治41年(1908)、「藤屋」として下駄屋から始まり数々の業種でこの地を守り続け、1996年にインドカレー屋を創業。カレーは、チキン、ビーフ、豆、ヤサイ、キーマの5種類で、日本人の口に合うどこか懐かしさを感じる粘土のあるカレーは常連客で賑わう。ほか)タイカレーの老舗。タイカレーと言えばメーヤウと連想できる存在。当時から学生に人気で社会人になっても何十年と通う人も。現在は各店舗独立して営業していますが、タイカレーを多くの人達に浸透させた功績は大きい。▼想いの木(神楽坂)過去にタイムスリップしたかのようなクラシカルな店内でインド料理と日本の食材を共演するスパイスビストロ。優雅で人のおもてなしも素晴らしく、値段以上の満足感を得られる。▼コジコジ(水戸)日本人シェフ、サルさんが作る珠玉のスリランカプレートは関東近県からわざわざ足を運ぶファンも多く、2016年頃から続くスリランカカレーブーム以前から素晴らしさを提供してきたお店です。松江しんじ湖温泉)鳥取のスパイスカレーの名店「かるだもん」出身の店主は、豚の骨髄をモチモチになるまで煮こんだパイカカレーに感動し、城下町松江に活気を与える思いでオープンし、町興しの功績は大きい。予約の出来るカレー屋さんとしてKARLY禅(2号店)を出店。スパイスは20種類でマイルドに仕上げ毎日でも食べたくなる味に。お米は「コシヒカリ」と「きぬむすめ」を合わせた島根産。シタール(千葉県検見川)1981年創業のシタールは、今年3月に新しい建物が完成。行列を考慮し待合室も完備。千葉県を代表するインド料理の人気店。バターチキンは至高の美味しさ。子供にはサービスがありファミリー層にも支持が高い。オーナーはアジャンタ出身の増田氏で現在もインドへ脚を運び研究を続ける。トーキョー(銀座)2019年11月OPENの日本初登場となるインドのモダニズムと日本の感性を融合した全く新しい料理。一皿ごとにテーマを設けたコーススタイルは五感を重視する日本人に大きくアプローチ。今後の活躍が楽しみなお店です。アジャンタ」を始め、その後九段にお店を移し純インド料理店アジャンタを開店。1985年、現在の麹町に移転。日本で本場のインド料理を広めた功績と今もなお当時のレシピを伝承し守られている。アジャンタ出身の日本人シェフも多く、日本のカレー文化に大きく貢献した実績は名誉賞に値する。受賞店の発表は、12月末を予定しています。Trance)カレーですよ。