あり183.90.241.149TOP>ショクパルマガジン>海苔の栄養価がスゴ過ぎて、海苔屋でもよく分らない件。海苔の栄養価がスゴ過ぎて、海苔屋でもよく分らない件。2019.12.06まずは海苔の栄養成分表を見てください。PDF(日本語版)もう栄養素の鬼ですね、海苔は。そこら辺のサプリよりも良いんじゃないですかね。正真正銘の自然食品ですし。余計なことを言うのは止めておきましょう。焼き海苔100g当たりのタンパク質の量は41.4g、つまり海苔の40%以上はタンパク質で出来ているという事になります。多く含まれていますが、海苔にもふんだんに含まれているんですね。ちなみに海苔のタンパク質の含有量、大豆(35.3g)、きな粉(35.5g)よりも多いんです。タンパク質を摂取する時は海苔をバリバリ食べましょう。ビタミンA皮膚や花などの粘膜を正常に保つ効果があるビタミンA。暗いところで目が見えることを助ける効果もあります。他の食材では、人参やさつまいも、ほうれん草にビタミンAは多く含まれています。ビタミンB1・ビタミンB2ビタミンB1・ビタミンB2は体内で白米などの糖質がエネルギーに変わるのをサポートするという重要な栄養素であり、豚肉に多く含まれています。おにぎりや巻き寿司とは栄養面でも相性抜群なのですね。日本人の知恵という事なのでしょうか。ビタミンCビタミンCにはシミを防ぐ効果と出来てしまったシミを薄くする効果があります。美肌効果という事ですが、海苔にもビタミンCはふんだんに含まれています。タバコを吸う方は注意が必要です。タバコに含まれているニコチンはビタミンCを破壊してしまいます。タバコを吸った分だけ海苔を食べないといけませんね。一般的なビタミンCは熱に弱いのですが、海苔に含まれているビタミンCは熱に強いのです。海苔もご多聞に漏れず便秘に効果的です。海苔に含まれている食物繊維は他の食品に含まれる食物繊維よりも柔らかく、胃腸の壁を傷つけることなく穏やかな整腸作用を促します。上に挙げた以外にも様々な栄養素が海苔には含まれております。