私の話は置いといて、本題に入りましょう。そのままでも美味しい玉子焼き。玉子焼きの中にウナギを巻き込んだ”う巻”、食べたことありますか?ビックリするほどオイシイです!玉子焼きの甘さの中にウナギのタレのしょっぱさが加わり、さらにウナギの旨味がドッキング。誰が最初に考えたんでしょうね、う巻。才能の塊のような方がう巻のフロンティアなんでしょうけど、敢えて苦言を呈させて頂ければ、もう少しお値段が安安くなりませんかね。ウナギは高いのでなかなか玉子焼きに入れることは出来ませんが、ご安心ください。玉子焼きと相性バッチリの食材は、他にもあります。お買い求め易い価格の食材となっております。下記で紹介しますので、ぜひ一度試してみてください。ネギ刻んだネギを液卵に混ぜて一緒に焼けば出来上がり。超カンタンです!ネギは小ネギを使用したほうが作りやすいです。玉子焼きにネギの何とも言えない食感が見事にマッチします。海苔を玉子焼きを焼くフライパンの大きさに切っておきます。液卵をフライパンに入れた後に海苔を液卵の上に載せて、液卵に火が通ったら、玉子焼きを作る要領で巻きます。この作業を2,3回繰り返せば、海苔入り玉子焼きの出来上がりです。海苔と玉子焼きって合うんですよねー。分からないのですが、合うんですよ。巻き寿司でも海苔と玉子焼きのコラボレーションは絶品ですし、元々相性が良いんでしょうね!カニカマカニカマはネギと同様に刻んで液卵に混ぜる方もいらっしゃいますが、私は「そのままドン!」派です。そのままドンじゃイマイチよく分らないですね...海苔と同様に液卵をフライパンに入れた後に、カニカマを液卵の端の方に載せます。