春らしいデザートなのでお花見にもおすすめですよ!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.ボウルに卵白を入れて混ぜ、粉砂糖を加えて混ぜる。2.ボウルに溶かしバター、生クリームを入れて混ぜる。3.1.に2.を加えて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。4.クッキングシートを敷いた天板にスプーン2杯分の3をすくってのせ、直径15cmくらいになるよう丸く薄くのばす。5.160°Cに予熱したオーブンできつね色になるまで10分焼き、熱いうちにフライ返しで取り出しココットにのせ、スプーンで中に押しながらひだを作る。乾いてきたら取り出す。TIPS熱いので火傷に注意してください。かたまる前に素早く成形してください。600Wのレンジで30秒加熱する。7.耐熱容器に薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。8.6.の牛乳を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。取り出して1度混ぜ、再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。9.バター、バニラエッセンスを加えて混ぜて粗熱をとる。TIPS★カスタードクリーム10.5.のカップにカステラ、カスタードクリーム、いちご、カステラの順にのせる。TIPSいちごはお好みで切っても良し。