甘酢生姜とシソをたっぷり挟んだ、爽やか風味の棒寿司です。味がビシッと決まっていて、みんなに大好評なこと間違いなし。酒をきかせて煮込んだ甘辛の具を、たっぷりと玄米ご飯にのせました。油揚げのコクも美味しい!レシピを見るかんぴょう椎茸太巻き甘辛く煮付けたかんぴょうと干し椎茸を芯にした、味わいとボリューム満点の太巻きです。間食にもぴったりで、ついつい手が伸びてしまいます。レシピを見る三種のきのこカレーきのこたっぷりで、美味しいきのこエキスがルウに溶け出ています。自然派カレールウを使います。納豆に梅干しを入れて混ぜると、なぜか白くふわーっと泡立ちます。その泡立ち加減が好きで、納豆には梅干しを入れるのが10年前から私の中のスタンダードになりました。レシピを見る根菜ときのこのピラフ玄米を炒めてから野菜コンソメスープで炊きあげ、根菜がたっぷり入った具と混ぜます。これ一品で栄養もばっちり。レシピを見る鮭しそチャーハン鮭の旨味とゴマのコク、しその爽やかさが調和して、暑い季節に美味しいチャーハンです。ごぼうの食感と香ばしさがアクセント。余ったカレーにゆでたブロッコリーとコーンを加えてフレッシュに生まれ変わらせました。おにぎり型に握ってお弁当として持っていくのもおすすめです。『がん患者は玄米を食べなさい』に掲載の「がんに効く玄米ご飯の炊き方」(p.110)のノウハウを、通常の玄米ご飯炊きに生かしてみました。一晩~48時間浸水させた玄米をフライパンで乾煎りしてから炊くことで、抗がん成分RBF、RBAの溶出を狙います!レシピを見る梅納豆チャーハンごぼうが入って香りと食感アップ!梅の酸味が爽やかです。古くなった納豆も、こうして食べるとよみがえりますよ!レシピを見る疲れ吹き飛ぶ梅干したっぷりチャーハン激務の上に万年睡眠不足の妹が、「梅干しを食べた瞬間だけシャッキリする」と言っていたので、梅干したっぷりチャーハンを作ってみました。梅の酸味と塩気でほとんど味付けはいらないくらいですが、香りとコクを増させるために醤油を少し使いました。もみ海苔をたっぷりかけて食べると美味しいですよ!レシピを見る塩サバのねこまんまチャーハン妹宅に冷凍保存された塩サバがたくさんあったため、使い切ろうと思って作りました。運動をして汗をたくさんかいた日なんかに食べると元気になれそうな、パワフル陽性メニューです。生姜と油揚げをプラスするのが美味しさアップの秘訣。寿司酢も酢と粗糖と塩による手作りです。水菜のシャキシャキ感も楽しいチャーハンです。味噌(豆腐チーズ)、塩、醤油のシンプルトリプルパンチで味わいも抜群。干し椎茸や油揚げでコクと旨味をプラス。生姜をたっぷり入れるのがポイント。大根だから胃にも優しい。クリティカルヒットなレシピです。ゴボウの香りとコンニャクのぷりぷりした食感、醤油の香ばしさと納豆のクリーミーさ。大根おろしが体内の余分な脂を溶かし、梅干しがダレた胃をシャッキリと引き締めてくれます。実際、揚げ物の食べ過ぎで吐き気と頭痛まで催していたとき、これを食べ、だいぶ症状が和らぎました。レシピを見る白粥(圧力鍋使用)スーパー活力鍋で玄米粥を作ってみましたが、どうせなら白粥も作ってみようと胚芽米を使ってお粥を炊いてみました。玄米粥は味わい深くてもちろん美味しいですが、白粥もいかにも「お粥!」って感じでいいですね。レシピを見る玄米粥(圧力鍋使用)スーパー活力鍋を使用すると、<strong>玄米粥</strong>もスピーディーに美味しく炊きあがります。活力鍋の説明書にはなぜか粥の炊き方が載っていないので、実験して水加減や加圧時間を編み出しました。粥は、病気じゃないときも食べたいですね。甘いおねばがたっぷりで、体が喜ぶ滋味深さです。レシピを見る寿司飯(すし飯)寿司飯のレシピ。梅酢で寿司飯を作る場合のレシピも掲載。どんな寿司料理にもぴったり合う、本格派の味です。レシピを見る小豆入り玄米ご飯(圧力鍋使用)小豆は脂肪分も少なく、小粒で陽性なので、常用するのに適しています。豆の香ばしさが加わって、玄米も美味しくなります。レシピを見るもち玄米の赤飯(圧力鍋使用)もち玄米は、むっちりプチプチしていてとても美味しいです。圧力鍋で気軽に炊いてご馳走赤飯を楽しみましょう。レシピを見る鉄火味噌おにぎりおにぎりの具に、鉄火味噌とすり胡麻、梅干しを入れたおにぎりです。鉄火味噌をおにぎりの具にしてみたら意外と美味しくて、以来、気に入ってよく食べています。すり胡麻をたっぷり入れるのがポイント。胡麻と混ざった鉄火味噌が美味しいんです!レシピを見るこんがり醤油焼きおにぎり中まで醤油味がしみた、食べやすい焼きおにぎりです。ご飯に醤油を混ぜて下味をつけます。焼くときに塗るのは醤油と酒を混ぜたもの。レシピを見る梅わかめご飯わかめだけのわかめご飯も良いですが、梅も一緒に炊き込むとさらに香りが良くなって、塩気も増すので美味しくなります。おにぎりにすれば間食にもぴったりです。レシピを見る鮭納豆チャーハンたくさんの種類の野菜が、食感的にも味的にも楽しいです。しょうがとにんにくのおかげで納豆のクセが緩和され、とても美味しく食べられます。レシピを見るオイスターソースで中華風カレーオイスターソースで旨味満点。醤油でちょっぴり和風な感じも。野菜の甘みが溶けたルウが美味しい。とろみは薄力粉でつけています。レシピを見るつるむらさきの薬膳カレーつるむらさきとにんじんのピューレでとろみをつけてみました。香りからして「薬膳」です。トマトの酸味がきいていて、さらさらとしていて食べやすく、胃もたれもしません。私はこれを食べて腸の調子が整いました。レシピを見るごぼうとそら豆のハヤシライスホールトマト、赤ワイン、コンソメで、手軽に美味しく作れるレシピです。冷蔵庫にある野菜を色々入れて、バリエーションを楽しんでみてください。熱海の旅館で働いていた祖母直伝の鉄火丼。寿司酢を使えば寿司屋っぽく、梅酢を使えばあっさりと仕上がります。レシピを見る具だくさん太巻き中身がぎっちり詰まって、食べごたえ抜群の太巻き。手間も時間もかかりますが、その分満足感も大きいごちそうです。車麩カツ丼ふるっとした食感が新しいヘルシーカツ丼。だし汁のしみた車麩が美味しい。レシピを見る具だくさんちらし寿司あっさり味でいくらでも食べられます。調味料を吸ってくたっとなった干し椎茸が美味しさのポイント。天丼とはまた違う、ざっくりとしたかき揚げの美味しさを堪能してください。玄米ご飯を煮て作ります。かぼちゃの素朴な甘みがとても美味しい。お腹がじんわ~り温まる、優しいお粥です。厳格なマクロビオティックのルールに則したレシピには「食養療法対応」のマークがつけられています。他のレシピも、健康な方なら問題なく使っていただけると思いますが、より安心して食べられるレシピをお探しの方はこのマークを目印になさってください。|文章・画像の無断転載を禁じます。