1,080円/2,160円(税込)栃木県北西部標高500メートル以上の山々、及び日光連山に自生しております山椒の木々の春一番吹きの新芽のみを一芽一芽丁寧に摘み、当店独自の製法ですべて手作業で煮上げた山椒若葉煮です。日光地方では各家庭で山椒を煮る習慣がありました。その家庭の味を生かして深山幽谷の香、また山椒のもちます快ち良い爽やかさを逃さずに皆様に”日光の味”をお楽しみ頂けますよう吟味製造しております。食膳、おにぎりの芯に、日本酒、ビールのお供に、お口に広がる爽やかさをお楽しみ下さい。※油源本店で販売しております。吹きの若葉のみを用いた、山椒若葉煮です。