▼▲カテゴリを選択する事で、フォームが空欄でも商品を検索する事ができます。等でお好みを検索してください。品質とブランド閉じるコーヒーには、長い間ワインのような基準がありませんでした。上質なコーヒーをつくるためにはワイン同様、環境の良さ、作り手の品質管理が重要です。最高級のコーヒーは、厳しい環境の管理の行き届いた農園の、さらに厳しい環境の畑の、収穫最盛期の完熟したチェリーをのみを収獲し、その後の精選過程で選別を重ねることで生まれます。最高級のコーヒーをつくる為には、すべてのコーヒーを美味しく作ることから始まるのです。ミカフェートのミッションは、”すべてのコーヒーをおいしくする”こと。そのために、品質のピラミッドをつくりました。HUNTERS」の数ある銘柄の中から、「マンスリーデリバリーサービス(頒布会)」をご用意しております。世界各国の産地を訪れ巡り合った、希少種や独特な農法・精選方法であみ出された高品質のコーヒー豆をお届けするサービスです。Café」のハーフボトルをプレゼント。どの銘柄を選んだらよいかわからない方や、いろいろな銘柄を定期的にたくさん楽しみたい方にお勧めのお得な定期コースです。:1回のご購入で12回分(12ヵ月)の商品のお申し込みとなります。:クレジットカードのみ、1カ月ごとの決済となります。諸事情でカード決済ができない場合は代金引換払いとなりますが、お知らせのご連絡がつかない場合は発送できかねますので、ご了承下さいますようお願い申し上げます。長期ご不在時:ご住所変更や、長期間ご不在になる場合は、事前にご連絡ください。商品が当社に返送された場合は、キャンセル手続きをさせていただきます。:途中退会及びキャンセルはご遠慮させていただいております。やむを得ない場合は、お電話またはメールにてご連絡ください。農園や畑ごとに品質を見極め、収穫から商品化まで全てをトレースできるコーヒーの中でも、特に良質なものを取り扱っています。どの商品も贈り物として自信を持っておすすめしますが、中でもギフトに対応させていただく商品を、以下にご案内いたします。名園の1級畑で育った、最高クラスのコーヒーです。焙煎後すぐに加圧包装している為、コルクを開けた瞬間、華やかなアロマが広がります。テーマごとのおすすめ2銘柄の飲み比べをお楽しみいただけます。15種類を一箱で味わえる、贅沢なドリップバッグ詰め合わせセットです。2個を、朝・昼・夜の最適な一杯にテーマ分けしました。お湯を注ぐだけで手軽に楽しめます。閉じるおいしいコーヒーを楽しむ事ができる抽出機器をご紹介します。コーヒーのおいしさは他の食品と同様に素材の品質ありきですが、最後の工程である抽出も、その淹れ方次第で味に大きな変化が生まれます。左の動画では、苦み、渋みを出さずにクリーンカップ(余計な味のしないコーヒー)を楽しむ為のクラシックな抽出方法をご案内しています。抽出の全ての工程を行える抽出器具のセットで、抽出の入門に最適です。Drip」では、このキットでコーヒーを抽出しています。音の静かさ・抜群の挽きの良さ・コンパクトの三拍子揃った本格派の電動ミルです。プロはもちろんのこと、通のあなたにも充分にご満足いただけます。手挽きに疲れたビギナーの方も、より快適にコーヒータイムを楽しむ事ができます。HUNTERSクラスとして登場です。この栽培種がもつ固有の繊細な香りは、豆を挽いた時にこそ最も強くその真価を発揮します。そのため、単品販売では「粉」での取り扱いはなく、「焙煎豆」だけでの販売となります。透き通った上品な甘さ。フローラルな香りは、みずみずしさを伴って爽やかな酸味へと繋がっていく。アフターに残る柑橘の初々しさが魅力。サルバドルの中でも有数の産地として知られています。バトレスのモンテカルロス農園です。サルバドル生まれの交配種パカマラは有名ですが、彼はこの栽培種の可能性をいち早く見抜き1990年代に植え、他にもブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ亜種が、広大な農園で栽培されています。そんな彼があらたにトライしたのは、ゲイシャでした。パナマ産のゲイシャがもてはやされて以降、世界中の農園で環境適正も考えずに金儲け目的でのゲイシャ栽培が始まり、その結果、固有のフレーバーを感じさせないゲイシャや、明らかにゲイシャではないコーヒーが市場に出回るようになったのは、非常に嘆かわしい限りです。自分の農園のテロワールを知り尽くすカルロスなら、気難しいゲイシャに適した畑を探し出し、モンテカルロスならではのコーヒーを作り出すだろうとワクワクしました。収穫したコーヒーをカップした時、なるほどと納得する個性を感じさせてくれました。