23700003有機農業30年の達人・長井さんが作ったコシヒカリ。農薬を1回しか使用せず、有機肥料で作り上げたこだわりのお米です。熨斗(のし)について贈り物・慶事・弔事におけるのし紙(又はシール)を無料で承っております。購入画面のお支払い方法選択ページで設定いただけます。表書き・名入れ指定可能です。のし詳細はこちら×メッセージカードについてメッセージカードを無料で承っております。購入画面のお支払い方法選択ページで設定いただけます。長井さんは高校卒業後から就農され、40年以上新潟の地でお米を作っている大ベテラン。30年ほど前からはご家族のアトピーの苦しみを何とかしたいという想いから、農薬・化学肥料を減らす栽培に取り組まれました。それをきっかけに家族だけ安心安全なお米を食べて、お客様に出荷するお米は農薬たっぷりでいいのかという疑念を持たれ、すべての栽培するお米で農薬・化学肥料を減らしていく栽培を始められたのです。お届けするお米は除草剤を1回だけ使用し、病害虫防除のための農薬は一切使用していません。下記の栽培履歴とともにお届けいたします。発行処理したボカシ肥料)を使用するなど健康な土づくり・稲づくりにこだわっています。そのため、コシヒカリはやや小粒に属する品種でありながら、玄米千粒重22gを上回っており、しっかりと美味しさが凝縮されています。(通常は20gから21gほど)こだわりは収穫後も徹底されています。□乾燥は自然乾燥に近い低温で時間をかけて行っています。※昔ながらの天日干しに近い状態にするためです。□農協などの低温貯蔵庫よりもさらに低い温度に設定し、鮮度を保って保存しています。□注文をいただいてから精米し、搗き立てをお届けします。【1】お米は、米袋の口をしっかり閉じるか、密封できる容器(ペットボトル)に入れる。お取引きについてお問い合わせ。