台湾まぜそば直太朗が有名なラーメン店です。姉妹店では、夕日のキラメキ一乗寺、キラメキチキンハート、麺屋キラメキ、キラメキ☆JAPAN、コムギノキラメキ、というように、すべての店名にキラメキ、という名前がついています。台湾まぜそばがこの店の人気メニューの様です。今回は初挑戦のメニューです。鶏白湯は、最近かなり美味しいお店が出てきているので、キラメキノトリがどのくらい美味しいのか楽しみでもありました。河原町丸太町という地域のお店です。最近言ったお店の中では、かなりわかりやすい位置にあるお店でした。ラーメンから実食していきたいと思います。写真は鶏白湯ラーメンの並です。メニューには鶏SOBA白、と記載のものです。匂いの第一印象は天下一品のこってりと同じような匂いがしました。鶏ガラのスープは同じような匂いがするのかもしれません。鶏にこだわっているスープだけあって、かなり滑らかな食感です。匂いは天下一品に似てはいますが、スープの滑らかさや、鶏を前面に押し出したスープは、まったく別ものでした。麺は一般的なラーメンの麺よりも、わずかに太い印象です。大でちょうどいいぐらいかもしれません。濃厚な鶏白湯のスープと麺の相性は抜群です。美味しく食べられました。初回の実食後に、鶏白湯が美味しかったので、チャーシュー増量の、麺大盛で食べてみました。このカスタマイズはオススメです。チャーシューも薄切りなので、ちょうどよく、満足感があります。スープ自体はこってりはしているものの、なめらかで、麺を食べ終わった後も、スープを飲み干してしまいました。鶏白湯のラーメンではかなりオススメなラーメンです。大量のネギや、卵、に麺が隠れています。この状態から、箸でかき混ぜて食べます。麺の太さは、鶏SOBAに使われている麺とは違い、さらに太い麺を使っています。太さ的には、そっちに近いです。私の印象では、ニンニクは入れるとちょっとしつこくなってしまうかなあ、と思いました。写真のようになります。甘辛い味で、大量のネギが風味と食感のアクセントになっています。私の正直な印象では、オススメとしては、鶏SOBA白ですね。麺を食べ終えた後に、ご飯を器に入れて〆の混ぜご飯として食べます。神宮丸太町で下車後、丸太町通りを河原町方向に直進します。右方向に河原町通を直進します。(北に直進、三条方向とは反対側です)交差点を曲がってすぐに看板が見えます。