株式会社サンワ・レストラン・クリエイツ石巻十三浜の「生わかめしゃぶしゃぶ」今年もはじまりました!株式会社サンワ・レストラン・クリエイツは、仙台せり鍋で有名な飲食店「蔵の庄総本店」および「蔵の庄一番町本店」にて、2月25日(月)より毎年恒例の「生わかめしゃぶしゃぶ」の販売を開始しました。石巻十三浜の生わかめを、青森十三湖のしじみの旨味がつまったスープにさっとくぐらせると、何とも鮮やかなグリーンに変わり、口に運ぶとパッと磯の香りが広がります。春の香りの野菜と共に旨味を吸い込んだ仙台麩、ぞれぞれのバリエーションをどうぞお楽しみください。●普通のわかめと何が違う!?この生わかめ、普通のわかめと何が違うかというと、「生」の状態なので、消費期限はわずか数日程度!色も普通の緑色のわかめに比べると漆黒です。その漆黒わかめを、このしじみ出汁にさっと通すと・・キレイな緑色に大変身!柔らかいイメージのわかめですが、とても肉厚なのでシャキシャキとした食感が楽しめます。鼻から感じる磯の香り。