方向性の擦り合わせなどを行い・・・・カフェのお父さん的役割であるわたくしは、壊れた備品を発注したり、足りないものを作ったり、なんだりと、それぞれ役割分担を決めて取り組みます。夏メニューもスタートしますので、そちらもお楽しみに!1月に作ったお味噌を天地返しもしました。手前味噌ですが、今まで失敗が一度も無い黄金レシピで作っています。味噌作りはじめて、もう10年くらいになります。スタッフりかちゃんに、今回はお任せ。↑これ、一月の極寒な中でしたが、美味しくなぁれ〜といれていることろです。わたし、半袖w(季節感なし。年中半袖です)お店で使う分と、少しお裾分けするくらいしか作っていなかったのですが欲しい!という声も沢山頂きましたので来年は、なぎさオリジナルレシピとセレクトした材料でなぎさ味噌を仕込んで販売出来たら良いなぁとも思っております。やりたいことも沢山です。これからもカフェスタッフ共々、頑張って行きますのでよろしくお願い致します♡やっぱりミーティングは大事ですね。お知らせ(75)最新情報(167)株式会社フードコミュニケーション健康な心と体作りを食でサポートする株式会社フードコミュニケーションのホームページです。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。