:病害虫に強く、比較的育てやすい。爽快な酸味をもち、この酸味ゆえにタイやインド料理のスープやソースに多用されていて、現地では非常に重要な植物である。タマリンドパルプと呼ばれ、これを薄めてジュースとして飲むと便秘に効く。今なにかと話題のデトックス(体内の毒素・老廃物の排除)効果が期待できる果実。タマリンドといえば酸味のイメージが強いが、タイでは甘みが強く可食部が多いスイートタマリンドなる品種もあり、加工してお菓子にそのままおやつにと親しまれている。土壌:わりと土を選ばないが、中性~弱酸で水はけの良いもの。例:赤玉小粒8:腐葉土2など水やり:発芽後は根が浅いためしっかりとあげる。茎が木質化して茶色になってきたら、表土が乾いたときにあげる程度で乾かし気味でも良い。日光:発芽直後の幼苗は35度を超す真夏の直射日光にあてない方が良い。基本的におひさまの光が好きなようなので、生長するにつれて徐々に直射日光に慣らしてあげる。熱帯性の植物は種のまわり(果肉)に発芽を抑制する物質が含まれていることが多いので、果肉はしっかり水で洗い流して取り除く。※このとき種皮を、やすりや爪切りで傷つけると発芽しやすくなる。鉢土の真ん中に指などで穴をあけ種を入れた後、1~2cmほどの厚さの土をかぶせる。水をたっぷりやり、暖かい場所に置いておく。根が傷みやすいので、植え替えをするときは傷つけないように気を付ける。高地でも栽培されていて比較的寒さに強いが、冬場は室内に取り込み5度以下にならないようにした方が無難。実生からの結実には6~15年かかるとあり、日本での結実年数は詳細不明。葉が閉じる条件として、強い日差し・夜・土壌が乾燥しているときなど。