175°DENO担々麺(ヒャクナナジュウコドでのタンタンメン)その他にほんブログ村こんにちは。最近はまっている担々麺、175°DENO担々麺をご紹介したいと思います。ヒャクナナジュウコドでのタンタンメンと読みます。タイトルの通り、痺れが特徴の札幌発祥のお店です。今月2回目の訪問です。札幌駅をはさんで、南口側と北口側にあるほほか、札幌市内と近郊に合わせて6店舗、WEBサイトを見たら東京にも出店しているようです。www.175.co.jp訪問したのは札幌南口店。ビックカメラのお向かいにあります。道路に面した上の写真は、店内が満員の時に利用する飲食スペースのようです。入口がちょっとわかりにくいのですが、こちら。正面がドラッグストアなので、初めて訪問した時は右手の階段を降りかけてしまいました。入口横にある券売機で食券を買って店内に入ります。大まかに言うと、担々麺は汁ありと汁なしの2種類。シビれのレベルと辛さのレベル、そして麺の量の上位レベルを選ぶ場合、事前に券売機で選択します。割増料金のないレベルは、店内で注文時に聞かれます。汁あり担々麺は、2種類のスープから選びますが、「濃厚さ」にけっこうな違いがある印象。この時期(1月)は寒いので、2回とも暖まる「汁あり」を選びました。食券に印刷されている2痺が痺れレベル1、6痺がその3倍の痺れレベル2です。店内のようすカウンター席とその背後の壁に向かった席だけでちょっと狭いです。山奥で生産者から直接買い付けたという、こだわりの花椒のサンプルなんかも置いてありました。この花椒に秘伝系の香辛料やなんやらを使って独特のスープを作りだしているようです。実食します見た目が赤いので辛そうに見えますが、辛さ好きではない僕でも「辛さ2倍」レベルでちょうど良い感じ。運ばれてくるとゴマの香りがただよい食欲をそそります。器の底にはひき肉やカシューナッツなんかが入っています。レンゲのほかに、小さな穴がたくさんついたレンゲも用意されているので、それですくって食べきることが可能です。食べ始めは痺れ感が強いのですが、食べ進めていくとその痺れがクセになってきます。スープを飲む手が止まらない。次は痺れレベルを1段階上の担々麺にチャレンジしようかな。札幌といえば味噌ラーメン、でも、こちらもおすすめですよ。明けましておめでとうございます。函館麺や一文字とラッキーピエロかーる1世です。函館で食事と言えば海鮮ものですよね。朝と夜...2019-07-08クアラルンプールの鼎泰豊を再訪!かーる1世です。訪問記かーる1世です。成田空港の第1ターミナルにある、大韓航空の...ブログランキングに参加しています。「参考になったよ!!」という人は応援クリックお願いします。マイレージ、ホテルのことを書いています。好きな旅行のスタイルは、ヨーロッパをレンタカーで巡る旅です。年に2回、ヨーロッパをドライブしたいと思っています。2019年ANAプラチナを達成しました。(3)にほんブログ村このサイトについてプライバシーポリシーお問い合わせ<お問い合わせフォーム>注目記事スポンサー広告スポンサーPRはてなブログをはじめよう!eijixkさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。