食からはじまる、笑顔のある暮らし。卵かけご飯は、時間のないときや忙しいときでもおいしく食事を済ませられる嬉しいメニュー。今回はそんな愛されメニュー・卵かけご飯のちょい足し食材や、おいしいアレンジレシピ7選をご紹介します。作り方はとても簡単なのに、驚くほどおいしい卵かけご飯。シンプルで素朴な味わいに、誰もがホッとした経験があるはず。国民食のひとつと言っても過言ではないかもしれませんね。ごはんにたまごを落とすだけのレシピはもちろん、調味料をいつもと変えてみたり、ほかの食材をちょい足ししても違った魅力が楽しめます。用意するのは、一膳より少なめのご飯とたまご1個。たまごは白身と黄身に分けておきましょう。調味料にはお醤油を適量。いつもと変わらない材料で、ふわふわ食感の新体験ができるなんて嬉しいですよね。作り方はとてもシンプルです。お茶碗によそったアツアツごはんの上に白身だけをのせます。そこへ適量のお醤油をたらしたら、よく混ぜ合わせます。このときになるべくスピーディーに混ぜることで、白身がメレンゲ状に近づき、よりふわふわの食感に仕上がりますよ。混ぜ合わせたらてっぺんに黄身をのせて、くずしながら食べましょう。白身の独特な食感が苦手な方でもおいしくいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。最初にご紹介するちょい足し食材は、ふんわりとした香りがかぐわしいかつお節です。お茶碗に盛られたごはんが見えなくなるくらいたっぷりとのせることで、よりおいしく仕上がりますよ。香りのよい、ねこまんまのような味わいの卵かけご飯を楽しんでくださいね。映画『極道めし』の作中で語られたことによって人気を博したのが、バターをちょい足しした卵かけご飯。バターは、アツアツのごはんに先に溶かしてしまうのがコツです。なんともお手軽なメニューですが、実際に食べた方からは「感動すらおぼえる味わい」との口コミも。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1卵黄+納豆で最強!りかごはんさんのおすすめ納豆丼ベスト52HMで簡単♪チョコバナナマフィン3レンジ調理OK!彩り&栄養満点の『ブロッコリー』で簡単レシピ4HMで簡単!のび~るチーズの「チーズハットグ」レシピ5スライスチーズで。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。