豆腐が一番美味いと思う。豆乳で煮るとお豆腐がとろ~んととろけて角がなくなるんだよね。豆腐1丁があっという間になくなった。さぶろー山「俺、辛くしよーっと。」マイ丼に山盛り豆板醤を足して、完全にマイ鍋。綺麗にお鍋の具材を食べて。うちはね、〆の前に必ず中身を食べきっちゃう。中身が残ってる状態で炭水化物を入れると、もー、これは何だ?ってくらい、ごった煮状態になっちゃうからね。美味しく〆を食べたい時は、中身を別の鍋に移してから炭水化物を入れるとグー。料亭でお鍋を食べた時、女将さんがそうしてくれることから学ばせていただきました。冷やご飯・かいわれ・粉チーズそれでは〆ましょー!お鍋にご飯を入れてぐつぐつ。お好みの煮え具合になったらかいわれをパラパラ~っと。お好みで粉チーズをふって。豆乳リゾットできあがり~!あふー。