日本で初めてパスタが作られたのは、明治16年でした。マカロニ工場でパスタを作り始め一部のレストランから提供され始めたのです。その後、パスタ人気が出たことで一般家庭用のパスタも販売されるようになりました。みなさんもパスタって好きですよね?博多で美味しいパスタを食べたい方はぜひ当店へお越しください!次回もパスタに馴染んだコラムをご紹介したいと思います。Kuraです!お酒を飲んでいるときは楽しいですよね!お酒って気分を高揚させる働きがあるから、みなさんお酒を飲んでいるときは楽しく過ごされますよね。適度なお酒は楽しくさせるだけでなく、健康にも良いことがあります。今回は、お酒が健康にどのような働きをするのかご紹介いたします。<血流促進>お酒を飲むと、血行が良くなります。これは、アルコールによって血管が拡張されるからです。お酒を飲んだときに顔や皮膚が赤くなるのは、血行が良くなっているからといわれています。<嫌なことを忘れる>これはほんの一瞬です!お酒を飲んでいる間は、気分が高揚するため日頃のストレスや不安な気持ちから解消されることが多いのではないでしょうか。<食欲向上>腹部や消化器の血行をよくすることで、食欲が向上します。飲み会の終わりになるとラーメンを食べたくなりますよね?あれは食欲がお酒によって向上しているからです。お酒はトラブルを起こしやすい飲み物をして認識されている方が多いですが、少量のアルコールは健康に良いこともあります。みなさんも少量のアルコール生活で健康な体つくりをして見ませんか?いや...わかりますよ。Kuraです!イタリア料理を提供している当店が、ワインをさらに美味しく楽しむために必要なポイントについてご紹介していきます。当店でも実践している方法ですので、ぜひご自宅などでも実践してみてください!ワインを美味しく飲む方法...それは「適度な温度に保つ」ことです。ワインを始め飲み物は、冷やしておくと美味しく感じると思っていませんか?実は、ワインには適した温度があるのです。白ワインは、冷やすことで白ぶどうの果実感を抑えてシャープな味わいを楽しめます。その一方で、赤ワインは12度前後の「ちょっと冷やす」程度にするとワインの個性を引き出すことができます。当店でもワインは適した温度に保つようにしております。グラスは、ワイングラスではなくてもワインを飲めることは飲めます。ワイングラスを使用することでワインの香りを楽しむことができます。ご自宅でワインを楽しむ場合も、できればワイングラスを使用すると良いです。当店で、ワインと料理を楽しむ場合はこれらの心配をする必要はありませんが、料理と合うワインを選ぶ方法を知りたい方は、昨日のブログをご覧ください。ワイン選びに困った場合は、当店のスタッフへ聞いていただければアドバイスさせていただきます。Kura】です!みなさんは、イタリア料理を食べる時にどんな飲み物を選んでいますか?当店はイタリア料理店ですが、ビールやハイボール・焼酎など多くの種類の飲み物を用意しております。その中でも、イタリア料理店として今回はワインの飲み方を少しだけご紹介したいと思います。アルコールならなんでも良い!という方もいると思いますが、料理と合わせることでワインはより美味しく感じられます。ワインは赤ワインと白ワインの2種類に分けられます。これは、ワインをつくるときに何を使用しているかで変わってきます。赤ワインは「赤ぶどう」、白ワインは「白ぶどう」です。この2種類のワインは料理に合わせて決めると良いでしょう。料理でも味の濃さや深さでワインを選ぶと良いですが、実際に料理の味を確かめなければ味の濃さなどはわかりませんよね。そこで、提案させていただくのが「料理の色」です。赤い色の料理には赤ワイン・白っぽい色の料理には白ワインを選ぶとワインと料理のバランスが合います。赤色と白色の2種類で判断できない場合は、料理にかかっているソースの色で判断するのも良いでしょう。Kura】です!当店の近くには櫛田神社があります。櫛田神社といえば、博多区だけでなく福岡県内だけでも知らない人がいない神社なのではないでしょうか。櫛田神社は、博多祇園山笠が奉納されている神社で、飾り山笠を1年中見ることができます。博多区に住んでいる「博多っ子」の方からは「お櫛田さん」などの相性で呼ばれている、地域に愛されている神社です。櫛田神社は、古くからある歴史に名高い神社で山笠祭りという大きなお祭りが開催されることは知られていますが、2月にも櫛田神社で節分祭りが開かれていることはあまり知られていないのではないでしょうか。2月の節分祭りは「節分大祭」と呼ばれ、日本一大きな「おたふく面」で地域の人だけでなく、観光客の方が訪れています。2月で、櫛田神社では節分大祭が行われますね。大きなおたふく面目当てでも良いので、櫛田神社へ遊びにきていただき帰り道に美味しいイタリア料理を食べませんか?当店は、お昼にもランチ営業しています。夜も営業しているため時間を問わずお客様を迎える用意ができています。Kura】です!福岡県の中でも博多区というのは、多くの観光客の方がいらっしゃるところです。当店にも観光客のお客様もいらっしゃいますが、一期一会で博多区にきたら当店へ来たいと思ってもらえるようなお店作りに励んでおります。当店で使用している食材は、地元九州産のものを多く採用しております。毎日毎シーズン同じメニューではなく、できる限りメニューには季節感を取り入れるようにしております。そのため、仕込みはオーナーが直接おこなっておりお客様に安心と安全な食材をお届けしている自負があります。当店でご提供しているワインに関しても、オーナーが試飲をして美味しいと思ったワインしか提供しないように徹底しております。当店で、ワインの特徴やオススメの料理などで迷った場合はぜひ聞いてください!ワインの特徴を把握しているスタッフがご説明して、料理にあうワインを選ばせていただきます。当店は夜だけの営業ではなく、お昼12時から営業しております。Kura】です!当店は12時からオープンしております。ランチタイムには、パスタメニューを豊富にご用意しております。パスタランチセットでは、スープや自家製パン・パスタ・暖かいお茶などがついて1000円。Kuraランチでは、サラダとドルチェが入って1200円でご提供しております。Kuraランチはパスタが2種類のハーフサイズになっております。ダイニングバーなので夜だけの営業なのかなと思っていらっしゃるお客様が多いですが、ランチにもしっかり力を入れております。ランチでも、当店はアルコールメニューをオーダーしていただけます。外が明るいうちからお酒を飲むって...贅沢ですよね。アルコールはビールはもちろん、ワインや焼酎など幅広くご用意しております。ビールベースのカクテルとしてレッドアイやシャンディガフをお昼から飲めるのは珍しいのではないでしょうか。お酒が苦手な方向けにアルコール度数が低くて、甘い味わいのドリンクも多くご用意しております。女性のお客様からはファジーネーブルやカシスオレンジが人気です。当店では、地元九州の素材をふんだんに使用したイタリア料理を提供しております。当店で人気のカルパッチョは玄海や対馬で取れた食材を使用しております。当店で提供している料理は全て、仕込みから調理までシェフが担当しております。シェフが真心込めて作る料理のため、お客様からご支持いただいております。一品料理の中には「雛鳥の小悪魔風オーブン焼き」という一風変わったメニューも取り揃えております。イタリア料理店らしく、手打ち生パスタやマルゲリータをご用しているのもポイントです。お客様からいただく質問で多いのが貸切営業をしているか?ということです。当店では、ディナータイムに限り10名様以上であれば貸切営業可能となっております。ランチタイムに貸切営業を希望の場合は、要相談となります。ダメというわけではないので一度ご相談いただければ幸いです。貸切営業やパーティーのときにいただくのが飲み放題の有無です。当店では、飲み放題プランを用意しておりません。予算を言っていただければストップすることも可能です。できるだけ皆様の希望に柔軟な対応をさせていただければと思います。Kuraです!当店でご用意しているコース料理についてご紹介いたします。Kuraコースは、前菜から始まりカルパッチョやピッツァ・パスタ・リゾットと種類が豊富です。メイン料理とドルチェも出てきてお腹いっぱいになること間違い無いでしょう。こちらのコースは2名様からご利用いただけて4500円になっております。メイン料理によって、コース料金が若干異なります。お電話でお問い合わせいただけますと幸いです。次に、シェフおまかせコースです。シェフおまかせコースでは、当日の仕入れ状況から前菜やカルパッチョを中心にオススメの料理を提供させていただきます。こちらのコースはお一人様からご利用いただけます。コースのお料理によって、料金が異なりますのでこちらもあらかじめお電話いただけますとスムーズにご案内できるのでは無いでしょうか。コース料理でアレルギーや苦手な食べ物があればあらかじめ教えていただけますと、対応できるかと思います。当日になっての対応はできないこともあるので予めご了承ください。当店で使用している材料は九州産の材料を多く使っており、お客様へ美味しさとともに安全性もお届けしております。Reserved.092-282-620012:00~22:00電話する。