Sunday09:32先週の初釣りのハナダイをゴマ和えで食す。​まつかつさんのレシピを見るととてもながーい工程で大変なので作れるか不安だったんですけどね。同じような写真ですけど、中身は違うとです(^^;)15時間、漬かったハナダイを容器に入れて炒ったゴマにハリ生姜をのせて上からお皿をのせ冷蔵庫で3日間寝てもらいました。完成品!お酒が止まらない!箸が止まらない!2匹分作ったんですけど、もっと作ればよかったと後悔しちゃった。冷凍庫にまだ3匹寝てるんですが。あ〜ハナダイ釣りはもう来年までないしわ〜Tweet0海釣りcomments(4)trackbacks(0)コメントスパ郎さん、こんばんは〜そうですね〜酢ものなので子供達には少し早いかもです。PMまるかつさん、12匹分も作ったんですか!なんか分かる気がする(^^)あっという間に無くなっちゃいましたもん。PMもう少し食べたい!ってところで無くなるのが、お料理としてはベストではないでしょうか。ウチは鷹の爪も入れましたが、ぴりっと味が締まる感じで美味しかったですよ。PMうちは12匹分仕込んだよ。新年会で振る舞い、息子のところに送り、自家消費で残りはもう少し...。美味しいうちに食べなくちゃね。坊主釣行記みっちゃん。