1,375でしゃばらない微香、しっかりした味わいとキレの良さが表現され、山廃仕込みはその味の幅を増幅させる。熟成時間の経過と共に味わいに深みが増してゆきます。1,485天吹うるとらドライは、クセがなく、余計な味がしない、スッキリとした飲み口で呑み手を選ばない超辛口テイストの人気酒。ドライな中に感じるフルーティさが、手間ひまかけた日本酒ならではの上質感を漂わせています。1,485超辛口ですが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。それは、一つには仕込み水が軟水のため、やわらかい味わいを表現してくれるからです。日本酒度で+10まで発酵させました。味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。◆特徴:全量「山田錦」を使用し60%精米した特別純米酒で「金沢酵母」で醸されています。美しい酸と「山田錦」特有の旨味を持ちつつ、すっきりとした口当たりの良い純米酒に仕上がっております。1,540山田錦を原料としベコニア酵母で超辛口の酒質に仕上げた限定生バージョン。通常の超辛口にはない生らしい香りと味わい深さが特徴。槽出(ふなで)あらばしり」は、毎年2月に発売されるおりがらみタイプの限定品。適度に香る爽やかな吟醸香が心地良い。「雁木(がんぎ)」ならでは。瓶内を昇り出す泡、爽やかな味わいと適度の発泡感です。乾杯にもおしゃれですが油脂を使った料理に強いです。クール発送となります。送料にクール代440円加算されます。一切使わない合鴨農法で作った安全なお米と、脊振山のまろやかな伏流水を原料に、新しい酵母である「花酵母」を巧みに操ります。1,650佐賀県産米をリンゴ酵母で醸した純米大吟醸。リンゴの味はしませんが、ジューシーで旨口な味わいをしっかりとした酸でささえたお酒です。りんごの花から分離したりんご酵母を使った作品です。三代目酒太郎チルド品!即納【ご注意!6本で送料半額除外品となります。】「嵐」ファンの聖地。大野さんが訪れた天吹酒造。※どのページへのリンクもご自由にどうぞ。確認・報告は不要です。