昨夜は、先週お袋に教わった「はなまるレシピ」。豚バラと白菜の重ね鍋はよくやってるが、今回は大根と豚バラの重ね蒸し。この薄っぺらい大根が個人的には好き。薄いながらも歯応えがあり、かつ大根ならではの甘味が出る。白菜のときと同様、たれや水分は特に用意せず、蒸すことで溢れる豚バラの肉汁と野菜の水分、そこにあらかじめまぶしておいた鶏がらスープの素が広がっていくイメージ。ああ、書いてて美味そうだな。ホントで、まさしく書いたとおりに大根と豚バラの旨味に鶏がらスープの素が合わさって、かなりいい按配。ポン酢はちょいづけくらいで充分。期待以上に美味しかった。たまごかけご飯と一緒にいただきました。飲む量を意図的に減らしてるんだけど、痩せてきた気がする...。>>もうだめかもしれんね。edition]しゃべる!DSお料理ナビ今日のごはんは?―もう悩まない。