いうこともあり、期待通りのスモーキー&シェリーな仕上がりです。3種類のカスクが使用されている点が非常に興味深いところです。ベイを製造していることもあり注目が集まっています。フィニッシュらしい艶のある味わいが魅力的なボトルです。2014ザ・モルトマン度数:54.9度/容量:700ml地域:アイラカスク:シェリー樽ヨード、フェノール、ローストハムの香り。ピーティーで飲み応えがあり潮の香りが長く続く。1990ザ・グレーンマン度数:48.3度/容量:700ml地域:ローランドカスク:トリプルカスクキャラメルと濃いバニラ、ミルクチョコレートとライチ、スパイシーでダークチョコやミルク入りのコーヒーが長く広がり、深みとスパイスが続く。ミディアムボディでコーヒーの香ばしさ、甘さ、ビター感が広がる。オイリーでなめらか、心地よいフィニッシュ。リーカスクのマリッジによって誕生したキルヴァー5は、ウルフバーンらしい滑らかで柔らかな口当たりに、鮮やかで深みのある味わいがプラスされています。ラメルのような心地よい温かなフィニッシュです。スコッチモルト販売】5地域飲み比べセット登場みんなで楽しくスピークイージーで乾杯!!地域の特徴を楽しむ、いつでも気軽に楽しめるブレンデッド・モルト「スピーク・イージー」が5種類そろいました!その地域の原酒だけをブレンドした「スピーク・イージー」は、低価格帯で気軽に楽しめるシリーズとして、また、それぞれの地域の特徴を知るきっかけとして、大変ご好評いただいています。前回のアイラ、スペイサイド、ローランドは、それぞれの個性が明確で分かりやすく、飲み比べが楽しいと沢山の反響をいただきましたが、今回もまた個性が異なるハイランドとアイランズのリリースです!スコッチウイスキーの素朴な味わいが見事に表現されているハイランドと、島モノとしてのピーティーで個性的な味わいが存分に楽しめるアイランズ、どちらもその地域の特徴を的確に表現しています。度数:46度/容量:700ml地域:ハイランドキウイフルーツ、ハチミツ、チョコレートビターオレンジ、スパイシーでドライ。麦芽風味でナッツ、余韻が長い。度数:46度/容量:700ml地域:アイランド潮の香り、ヨード、スモークの香り。麦芽、シロップの甘さ、徐々にペッパー、海草っぽい。フィニッシュは心地よい塩っぽさが広がり、シーフードと相性が良い。度数:46度/容量:700ml地域:アイラスモークベーコン、ブラウンシュガーの甘い香り。味わいはオイリー、燻製肉、バニラ、柑橘系フルーツ。塩、ヨードやペッパーの余韻が長く続く。度数:46度/容量:700ml地域:スペイサイド香りはマーマレード、大麦麦芽、ココア、スパイス。した味わいでクリーミー、シナモン、オレンジ、ほのかにバニラ。長く温かいフィニッシュでモカ、糖蜜。度数:46度/容量:700ml地域:ローランド香りは干草、バニラ、スパイシーなオーク。味わいはフローラル、蜂蜜、シリアルの甘み。フィニッシュは長くトフィー、リンゴの花、ココナッツ。最北端を疾走する若き狼、生み出された最高の1本。Part2最北端を疾走する若き狼、生み出された最高の1本。Anniversaryスコッチモルト販売40周年記念ボトル最終章の第2弾は、ハイランド最北端の若き狼「ウルフバーン蒸留所」より、ウルフバーンらしさに溢れるボトルをリリースいたします!40周年記念ボトルのためにウルフバーン蒸留所からもたらされたのは、バーボン・バレルとPXシェリー・ホグスヘッドの2樽バッティングです。2014年5月に樽詰めされたウルフバーン蒸留所では最長となる5年熟成のEXバーボン・バレル、そして通常はオロロソ・シェリー・バットをメインに保有している中で、2015年1月に樽詰めされた数少ないPXシェリー・ホグスヘッドの4年熟成。この2樽をヴァッティングさせて誕生したこのボトルは、EXバーボン樽による柔らかで滑らかなウルフバーンらしい味わいと、PXシェリー・ホグスヘッドによる鮮やかでまろやかな甘みがバランス良くまとまっており、普段からウルフバーンを飲み慣れている方には新しい感動と喜びを、初めて飲む方にとっても楽しめるボトルになっています。ウルフバーン蒸留所からもたらされた素晴らしい40周年記念ボトル。ホグスヘッドレーズン、ナッツの香ばしい香り。徐々にトロピカルフルーツが出てくる。クリーミーでハチミツ、ナッツ、スパイスを感じる。オイリーで塩っぽさが残る。探し抜いた至高の1本。Part1探し抜いた至高の1本。今年、スコッチモルト販売の40周年記念として、様々なボトルをリリースしてきましたが、いよいよ最終章となる12月に真打ちが登場!言わずと知れたスペイサイド・シングルモルトの巨人、「マッカラン」のリリースです。選ばれたのは、特に優れた数多くのボトリングをし続けている「メドウサイド・ブレンディング社」の「ザ・モルトマン」より、1995年ヴィンテージの23年。2018年の5月に同社を訪問したスコッチモルト販売スタッフと、社長のドナルド・ハート氏、そして息子でありゼネラル・マネージャーのアンドリュー・ハート氏により、約1年かけて慎重なサンプリングとディスカッションを経て、ようやくリリースすることができました。カスクは、マッカランがマッカランであることを示す濃厚なPXシェリー・ホグスヘッド。ダークトリュフチョコレートにコーティングされたパッションフルーツ、良い状態で23年の時を重ねてきたことが伺えるフレッシュなエステル香の立ち上がり、47.9%という飲みやすさと温かで滑らかな飲み応えを併せ持つ味わい、そして、幾重にも重なるベルベットのような上質で長いフィニッシュは、心地よい満足感を与えてくれます。シェリー・ホグスヘッドジンジャー、チョコレートケーキ、メープルシロップの甘い香り。ミディアムボディでスムース。ビターオレンジ、ナッツ、スパイスを感じる。レーズン、フルーツ香、ドライフィニッシュ。2008今年6月に、ハートブラザーズ社を訪問したスコッチモルト販売スタッフと、ウイスキー業界で長年の実績を持つアリステア・ハート氏と協議を重ねてセレクトしたのは、カスクとしてのリリースが少ないバルメナックと、フレッシュなプルトニーでした。シェリーバットで11年熟成のバルメナック。ボトラーズからのリリースは少なく、ハートブラザーズ社が保有しているカスクの中でも珍しいひと樽でした。短熟のシェリーバットが持つ、豊かな麦芽の風味と素朴なボディー、シャープかつ滑らかな香味のバランスは、なかなか味わえないバルメナックのシングルカスクをお楽しみいただける仕上がりです。シェリーバットで13年熟成のプルトニーは、柑橘系フレーバーと、特徴的な塩気、ほのかなロースト感が感じられ、バランスよくまとまっている味わいで、スタートの1杯にお勧めしたくなるようなボトルになっています。リリース頻度が少なくなってきている同社ですが、日本向けに特別にボトリングされたバルメナックとプルトニーです。2008度数:56.5度/容量:700ml地域:スペイサイドカスク:シェリー・バットミルクキャラメル、ハチミツ、ハーブの香り。メープルシロップ、ジンジャー、ほのかにピートが広がる。樹液っぽくビターでドライフィニッシュ。2006度数:53.6度/容量:700ml地域:ハイランドカスク:シェリー・バットレモンキャンディー、レーズン、焦がしたナッツの香り。クリーミーでシロップのような甘さ、ほのかにロースト、ピート香を感じる。オイリーでナッティー、塩っぽさが残る。ラベルには記載上の諸事情でバーボン・バレルとなっていますが、正確にはアイラの蒸留所で使用されたEXバーボン・バレルで熟成されています。ジンジャーを伴った軽やかな花の蜜、ゆったりと中間に漂うピート香、レモンピールの爽やかな香りがあり、口に含むと滑らかでわずかにオイリー、ジンジャーブレッド、バニラ、レモンや日向夏の皮、柔らかな麦汁の甘さが優しく広がります。フィニッシュは、シャープなスパイシーさがあり、柔らかなロースト感と蜂蜜やバターが鼻に抜け、ピート香とわずかな潮のニュアンスが口中に緩やかに留まります。Chunfeng氏が選定したもので、赤い月と森に佇む侍の姿が描かれています。軽快でシャープながらも、温かで柔らかな旨味を持った1本。バーボンバレルアプリコット、ミルクチョコレートほのかに潮の香り、ロースト香を感じる。クリーミーで柑橘、後からスモーク、徐々に塩っぽさを感じる。ドライフィニッシュでクセになる。樽の個性とフィニッシュの面白さを楽しむ―。ザ・クーパーズ・チョイス。コスパ抜群の日本向けキルノートンや90年代ロスデュー、そして長熟グレーンなど、厳選6アイテムリリース!!最注目は、日本向けにボトリングした「キルノートンリオハ・ワインカスク」です!蒸留所名が非公開ですが、特徴的な若々しいピートとスモーク香に、ワイン樽由来のコクのある甘さが加わり、荒々しいアイラらしさと心地よい旨味が感じられます。スモーキーな余韻が楽しいブナハーブンと、ソーテルヌフィニッシュの滑らかな甘さのシークレット・オークニーも個性的で楽しい1本です。90年代オールドロスデューは、プレーンな酒質ながらも、奥から濃密な洋ナシ感が溢れて期待通りの1本に仕上がっています。長熟キャメロンブリッジは、オイリーで滑らかなカスタードとココナッツのような甘さがあり、非常にバランスの取れた旨味があります。Islay度数:54.0度/容量:700ml地域:アイラカスク:リオハ・ワインカスクオイリーで強いスモークとキャラメリゼしたフルーツ。ピートと古い革の香り、ローストしたスパイス。フルーティーで甘い麦芽がオーク香とともに広がる。Smoke度数:56.5度/容量:700ml地域:アイラカスク:カディヤック・フィニッシュ甘くジューシーなピートスモークと香り高い蜂蜜。トロピカルフルーツとスモーキーなスパイス、その奥に蜂蜜の甘さ。長く続くスモークと心地よい甘さのフィニッシュ。2009度数:58.0度/容量:700ml地域:アイランズカスク:ソーテルヌ・フィニッシュフルーティーでフローラル、軽いスモーク香。ヘザーハニーとウッディなスパイス香が柑橘系の皮とドライパイナップルとともに広がり、ライトなスパイス感とスモークが続く。1994度数:48.5度/容量:700ml地域:ハイランドカスク:バーボン樽トロピカルフルーツと焼きリンゴの皮が香り高く広がり、オーキーでスパイシー、クルミ、トーストしたオーツなどシリアルの風味。杉のような木香が心地よく伸びる。1984度数:44.5度/容量:700ml地域:ローランドカスク:バーボン樽バニラカスタード、ココナッツ、軽くピーチの香り。ショートブレッド、バニラ、カカオバターがスパイスを伴って広がる。ポップコーンとバターのような滑らかな余韻。2011度数:53.5度/容量:700ml地域:ハイランドカスク:カスク:マデイラ・フィニッシュ香ばしい古い木とクローヴのようなスパイス、わずかなドライシェリーの風味とマデイラを加えたケーキ、モルティーで豊かなオーク香。ミディアムボディで程よい余韻。More樽違い同ヴィンテージのダルモア3種から現地デッドストックまで―。樽違い同ヴィンテージのダルモア3種から現地デッドストックまで―。ハートブラザーズ全6種リリース!久しぶりにハートブラザーズから全6種類をリリースいたします!興味深いのは、ダルモアから樽違いで同じヴィンテージ3種類の同時リリース!ポートウッド、シェリーウッド、そしてプレーンのバーボンカスク、共通するダルモアの個性と樽の違いをお楽しみいただけます。ニューボトリングのグレントファース1996は、トファースらしい繊細で柔らかな旨味を持っており、スペイサイドらしさが好みの方にオススメです。スコッチモルト販売スタッフが、現地ハートブラザーズ社から入手したデッドストックより、トマーティン26年とレダイグ11年を緊急リリース!トマーティン1989は、26年熟成の円熟味とバーボンカスクのトマーティンらしいフルーティーさに溢れる期待通りの仕上がりです。レダイグ2005は、シェリーバット熟成によるロースト感と滑らかな味わい、そして潮とスモークが絶妙なバランスで広がってきます。度数:55.1度/容量:700ml地域:ハイランドカスク:ポートウッドオレンジ、のし梅、ほのかに潮の香り。シロップのような甘さ、シルキーでほのかにスパイシー。甘さ控えめでナッツ、飽きの来ない味わい。度数:55.6度/容量:700ml地域:ハイランドカスク:シェリーウッドオレンジ、ビターチョコレート、枯葉の香り。クリーミーでまろやか、トフィー、徐々にドライさへとシフトする。スパイシーで柑橘系の香りが残る。度数:57.5度/容量:700ml地域:ハイランドカスク:バーボン樽ハチミツ、マーマレードのような爽やかな甘い香り。クリーミーでピーチ、オレンジが広がる。ナッティーでドライフィニッシュ。ほのかに塩っぽさが残る。度数:45.7度/容量:700ml地域:ハイランドカスク:バーボン樽アプリコット、オレンジ、レーズンのような甘酸っぱい香り。柑橘香が広がりバランスがよい。心地よくスパイシーでまろやかな印象。度数:50.2度/容量:700ml地域:スペイサイドカスク:バーボン樽シロップ漬けのオレンジ、完熟リンゴのフルーティーさ。クリーミーで麦芽、ハチミツの甘さが広がる。甘さとドライさのバランスが取れていて心地よい。度数:56.5度/容量:700ml地域:アイランズカスク:シェリー・フィニッシュローストハムのような燻香、奥にフルーツ香を感じる。メープルシロップ、スモーキーな味わいでナッツの香ばしさが広がる。コクのあるピーティーさで煙臭さが残る。10年NOSTALGIA日々、新しいシングルモルトがリリースされ、時代の移り変わりとともに蒸留所のハウススタイルも少しずつ変化しているのは皆様ご存知の通りだと思います。時代の移り変わりと味の変化に少しだけ寂しさを感じる方も多いことでしょう。新しいリリースの中にも、どこか懐かしい味わいを感じさせてくれるボトルがあることも。した少しだけノスタルジックな気持ちにさせてくれるボトルをリリース。今回、スコッチモルト販売のスタッフが選んだのは、2007年ヴィンテージの10年と若いボトリングながら、柔らかさとわずかなロースト感を帯びたグレンロセスです。若い味わいは主張してくるものの、トップノートやフィニッシュに、どこか懐かしさ感じる風味があり、そのニュアンスから「NOSTALGIA」と名付けました。リラックスしてお楽しみいただきたいグレンロセスです。度数:53.2度/容量:700ml地域:スペイサイドカスク:バーボン樽レーズン、ビターチョコレート、オイリーでアロマティック。麦芽の甘さ、マーマレードが広がる。スパイシーでオーク、ドライフィニッシュ。20yoスコッチモルト販売のフラッグシップブランド「ディスティラリーズ・コレクション」より、爽やかなハイランドパークをリリース!昨今の”シークレット”ではなく、ハイランドパークの名を冠してのリリースとなっております。爽やかでジューシーなグレープフルーツのようなフレーバーが鮮やかに弾け、キレのあるジンジャーと潮風のようなニュアンスが心地よく続いていきます。時と場所を選ばず、ビギナーでも気軽に楽しめるボトルです。度数:48.3度/容量:700ml地域:アイランズカスク:バーボン樽ブランデーケーキ、シリアル、バター、マーマレードの甘い香り。ナッティーでコクがあり麦芽の甘さ、ハニー香が広がる。ハチミツの甘さ、心地よいバニラ、ジンジャー、ほのかにピートを感じる。ディスティラリー】グラスゴー蒸留所のハンドクラフト・ジンMAKAR(マッカー)は、創始者の祖母“Annie”にちなんだ愛称のポットスティルで7回蒸留で造られています。ジュニパー以外のボタニカルには、コリアンダー、リコリス、ローズマリー、黒コショウ、桂皮、アンジェリカルート、レモンピールの7種類が使われています。聞き慣れないMAKAR(マッカー)という言葉。元々は専門的な知識を持つ人の総称のHacker(ハッカー)と韻を踏んでいますが、その発音は古代スコットランド語で詩人の意味のMACK-ERから来ています。これはグラスゴー蒸留所の製造チーム全員のMAKARジンに対する想いを表しています。Gin度数:43.0度/容量:500ml地域:ローランド鼻に抜ける心地よいジュニパーベリーの香り、フレッシュなシトラスとシャープなスパイスの刺激が広がり、力強いドライなフィニッシュ。Gin度数:43.0度/容量:500ml地域:ローランド樽熟成の柔らかで複雑なオークの香り、ロースト感とバランスの良いまろやかな風味。コショウのようなスパイシーなフィニッシュ。Gin度数:40.0度/容量:500ml地域:ローランドスモーキーでヨード、潮の香りが広がる。シロップのような甘さ。燻香、ナッツ、オーク、クリーミーで力強い。塩っぽさが心地よく残る。レモン、タイム、バニラのフレッシュな風味とコショウのようなスパイス感。【グラスゴー・ディスティラリー】グラスゴー蒸留所の最初のシングルモルトは、才能豊かな若い蒸留スタッフによって、伝統と革新を融合させ、グラスゴーを具現化するようなシングルモルトを造りたいという彼らの情熱で誕生しました。1770は、蒸留所の名前の由来でもある旧グラスゴー蒸留所の創業年にちなんで名付けられました。スコットランド産の大麦を使用し、カトリーン湖の上質な水を仕込み水に使用。1stフィルのアメリカンオークのバーボンカスクで熟成され、更に新樽でフィニッシュさせ、46%の加水により滑らかで丸みのあるシングルモルトになりました。鮮やかな黄金色のシングルモルト。バニラ、トフィー、ピーチのかすかな香りのするダークなドライフルーツ。ビスケット、ダークチョコレートとコショウの風味を伴う繊細な花の香り。甘いバタースコッチとクリームブリュレ。スライスしたての梨、甘いアーモンド、蜂蜜とショートブレッドの香りのするデーツとブラックベリー。厚く塗ったオレンジマーマレード、ナツメグとシナモンのほのかな香りを、複雑な木々とコショウのようなスパイスが支えています。フィル・バーボンカスク鮮やかな黄金色。少量のペッパーを伴った洋ナシ、ルバーブ。味わいはさわやかで暖かい。ペッパーのようなスパイシーさが長く続くが甘さも感じるフィニッシュ。Moreグラスゴーのスペイサイドの巨人、最高級がここに。誰もが知るスペイサイドの偉大な巨人を限定ボトリング。誰もが知るスペイサイドの偉大な巨人を限定ボトリング。グラスゴー蒸留所の創業者が長いウイスキー業界のコネクションで入手したその樽は、1988年蒸留のスペイサイドモルトでした。最高級車ロールスロイスに例えられるこの蒸留所が持つ、複雑で奥深い伝統的なハウススタイルに併せて、強いピートのニュアンスを持ち合わせた意外なその味わいは、明らかに多くの人が知るハウススタイルとは一線を画していました。蒸留所名は伏せられることでボトリングされることが決まり、ギリシャ神話で人類に初めて火を授けた巨人プロメテウスの名を冠して、非常に珍しいピーテッドタイプのリリースとなりました。リッチでシルキーな上質な味わいと幾重にも重なる複雑で濃縮された旨味、そしてスパイスとピートのニュアンスが、奥深く豊かな余韻をもたらします。豊潤でふくよかで丸みを帯びたスパイシーなアロマの香り。オイリーな中に、ほのかにピートを感じる。20年」がリリース!ジュラ島唯一の蒸留所として知られるアイル・オブ・ジュラ蒸留所。豊かな大自然に育まれたこのシングルモルトは、コアなウイスキーファンからはオールドボトルで高い評価を得ており、また2010年の200周年以降は、そのスタイルを一新して新たなハウススタイルに変貌を遂げ、様々なラインナップが登場している蒸留所としても広く知られています。一方で、ボトラーズからのリリースが少ない蒸留所としても知られていますが、今回、素晴らしいサンプルがもたらされ、スコッチモルト販売スタッフによるテイスティングとディスカッションを経て、ディスティラリーズ・コレクションでは珍しいセレクトとなりました。滑らかでとろけるような麦の旨味と、鮮やかに弾けるようなフレッシュフルーツのような味わい、その奥に柔らかに広がる僅かな塩気とドライなフィニッシュは、軽快で爽やかな口当たりと心地よい余韻をもたらしてくれます。度数:52.2度/容量:700ml地域:アイランズカスク:バーボン・カスクあんず、レモンのような柑橘系のフルーティーさ。バターのようなクリーミーさ。心地よいドライさへとシフトする。ほのかにピート、塩っぽさが続く。CASK」(ジ・イリディセント・カスク)」の第2段をリリース!1つの蒸留所の蒸留年と熟成年数が全く同じ原酒でありながら、カスクの種類を変えることで、それぞれが異なる個性を持ち、その味わいの変化を感じ取る。CASK(ジ・イリディセント・カスク)」と名付けて、昨年、カリラ4種類をリリースいたしました。今回のコンセプトは「姉妹蒸留所」の違いを楽しむ、です。ティースプーン・モルトとして度々リリースされてきた2種類の銘柄「バーンサイド」と「ウォードヘッド」。どちらもそれぞれのメイン原酒がスペイサイドの姉妹蒸留所だということは、皆さんご存知の通りかと思います。そこで、姉妹蒸留所のティースプーン・モルトを同時に味わいながら、それぞれの違いや共通点を感じていただきたいという思いから今回のリリースとなりました。ラベルは前回のカリラ4種類と同じくJAZZをイメージしたもので、それぞれ女性のボーカリストとピアニストを採用。Mountain(山の麓の村落)のティースプーンを」と、それぞれ記載しました。度数:47.7度/容量:700ml地域:スペイサイドカスク:バーボン樽アプリコット、ドライフルーツの甘い香り。滑らかでクリーミー、レーズン、ジンジャー。スパイシーでほのかにピート。心地よいドライさが続く。洋梨、オレンジのようなフルーティーさ。レーズン、パッションフルーツ。ミディアムボディでハチミツ、甘さからドライさへとシフトする。シナモンのスパイシーさが広がる。More蒸留所の個性とフィニッシュの面白さを楽しむ―。10年」は、安定の短熟アイラらしい気軽に楽しめるアイラ・モルトです。モスカテル・フィニッシュから3種類を。17年」はスモーキーな旨味が凝縮されつつ、甘さやコクを感じるボトルに仕上がっています。スイート&スモーキー」はブナハーブンでは数少ないスモーキー強めで、クリーミーなニュアンスも見逃せないボトルです。テッド・バッチ」も、短熟モルトのフレッシュな麦汁感とヨードの風味のバランスが面白いボトルとなっています。スペイサイド・デザート」。南フランスのワイン産地でスペインとの国境近くにあるバニュルス地方のワイン樽でフィニッシュさせたボトルです。爽やかなレーズンを思わせる香りとしっとりとした甘さを感じつつスパイシーな味わいで、とても興味深い仕上がりになっています。度数:53.5度/容量:700ml地域:アイランズカスク:モスカテル・フィニッシュピート、硝煙、次第にスモーク香が出てくる。シロップ、焦がしたアーモンド、麦芽の甘さが広がる。コクがあり香ばしさ、ほのかに塩っぽさが残る。度数:51.0度/容量:700ml地域:アイラカスク:バーボン樽ヨード、潮の香り。シロップのような甘さ。スムースで塩っぽさが広がる。海草、オリーブ、オークのドライさがある。度数:56.0度/容量:700ml地域:アイラカスク:モスカテル・フィニッシュスモーキーでヨード、潮の香りが広がる。シロップのような甘さ。燻香、ナッツ、オーク、クリーミーで力強い。塩っぽさが心地よく残る。度数:55.0度/容量:700ml地域:スペイサイドカスク:モスカテル・フィニッシュフェノール、ヨード、ピート香が広がる。甘口でクリーミー、スモークを感じる。