食品安全情報(微生物)No.02(2015.01.21)を発表した。Authority)は、生乳(未殺菌乳)には重大な疾患の原因となり得る有害な細菌が含まれている可能性があるとしている。chain)の維持管理が重要である。これらの対策だけでは上記のリスクを完全に排除することはできない。多くの病原菌を死滅させるためには、未殺菌乳を喫飲前に煮沸することが最も効果的である。未殺菌乳の健康効果を信じる人は多く、欧州連合(EU)域内では未殺菌乳の喫飲に関心を持つ消費者が増えている。EUの衛生規則にもとづき、加盟各国はヒトの飲用の未殺菌乳の販売を禁止または制限することができる。いくつかの加盟国では飲用の未殺菌乳の自動販売機による販売が認められているが、消費者は喫飲前に乳を煮沸するよう指導されていることが多い。Authority)は、非動物性食品中の病原体がもたらすリスクに関する科学的意見を発表した。フードチェーンの各段階での鱗茎菜類およびニンジンのサルモネラ、エルシニア、赤痢菌およびノロウイルスによる汚染について、それらのリスク因子が検討された。criteria)設定の妥当性が評価された。公衆衛生リスクに関連する種類の野菜(ニンジン、タマネギおよびニンニク)に重点が置かれている。monocytogenes)汚染の可能性があるとして、フレッシュチーズおよびサワークリームの一部の製品を回収している。Fresco」「Requeson」および「Cotija」の全ロット。これらはワシントン州およびオレゴン州のヒスパニック系食料品店に出荷され、また同社施設内の店舗(ワシントン州Yakima)でも販売された。ago「学識経験者からは、生物多様性への影響がある可能性はないとの意見を得ました。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。