大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。神奈川県茅ヶ崎市2009/05/17/20:53:30(Sun)湘南の地ラーメンのひとつとも言われる城門ラーメン。私は喰ったことが無いのである。小田原系や平塚系はいくつか喰っているのだが、この城門ラーメンは一時期系統が途絶えていたこともあり、未食であった。んなわけで、一番正しくDNAを引き継いでいると思われる茅ヶ崎駅前の中華ダイナー【城門】に喰いに行く。ランチメニューである〔城門ラーメンセット〕を注文。これは選択により半チャーハンとアイスコーヒーが付く。先客に家族連れらしき大人数の方達がいるので、8~9分くらい待ってラーメンは来た。これが城門ラーメンか。ラーメン本などで見るお姿そのままのカキ玉子ラーメンである。強い粘度を持つ餡はフタの役目をして、熱々。この餡の中にカキ玉子を中心として、挽き肉、ザーサイ、玉ネギなどがタップリ入りっている。麺は細めやや縮れで黄色みは少ないが、北海道麺のようなプリプリした食感。テーブル席だったので製麺所はわからない。半チャーハンは「野菜を混ぜてから食べてください」とのことで、よーく混ぜてから喰ったが、私としては野菜は要らなかったな。薄めの味付けで、胡椒を一振りしたらちょうど好みの味加減になった。一品料理としても通用する餡スープに中華麺を入れたという感じ。いままで喰う機会が無かったことを後悔。リピートは必至である。城門ラーメン単品は735円。title>ほんまさんいいですよ、城門ラーメン。一発で気に入りました。城門関連店めぐりをしたいと考えています。titleしげきんぐさん、こんばんわ。城門関連店めぐりの候補にします。