インドと日本の架け橋に俺はなる!つもりだった。インドと日本の架け橋に俺はなる!つもりだった。久しぶりに、漢らしく日帰りでバンガロールに行ってみた。空港からお客さんの間にあって且つお客さん寄りに立地していてマックかサブウェイか或いは日本料理屋かと言う条件で店サーチしてみた。Restaurantで検索してみたら、こんな感じで出て来た。殆どの店が街中に密集している中で、左下にSARASAとか言う店があるのを発見。むむっここからなら、お客さんの所まで30分くらいで到着するだろう、と言う事で鋭くピットインした。スポンサーリンク店内はこんな感じ。メニューを頂いてみると、インドっぽいとも日本っぽいとも言えそうなデザイン。最初のページに、ハウツー的な事が書いてあった。以前訪れた、グルガオンの回転寿司を思い出したが、あそこはまだやってるのだろうか。一説によると、板さんがクビになったとかならなかったとか。マジ?気を取り直して、メニューの中身を一気にドン。この中から、当方は味噌ラーメン+ご飯セット、後輩君は生姜焼き+ご飯セットをチョイスした。スポンサーリンク先に出て来る後輩君の生姜焼きセット。言うか、1枚だけ強奪したが、マジ美味かった。当方のは、ラーメンは後出しで、ご飯セットだけ先に出て来た。お皿のデザインがイケてる。ゲスト側にちょっと傾いているのがおわかり頂けるだろうか。ポテトサラダが圧倒的に美味く、味噌汁も美味かった。味噌汁に関しては、汁はクソ美味いのに具(ニンジン)が固くて、やや惜しかった。蒙古タンメンみたいな色してるけど、ホントに辛かった。Misoって書いてあった。タキ汗かきながら食べていたら、こちらの店長?経営者?の方がちょうど店に来たタイミングだったので色々話を聞いたところ、お名前はサカモト(坂本?)さんこの店は昨年の12月くらいにオープンサカモトさんはバンガロールには13年(!)住んでるちょっと前までハリマとか言う日本食屋で働いていた料理はインド人スタッフがやってるけどサカモトさんも料理するとの事だった。いつもの様に、美味い!美味過ぎる!美味いよ店長!と絶叫して何かトッピングを貰おうかと思ったが、自分の名刺を渡してしまっており、素性がバレバレだった事と、そもそも辛過ぎてエグっていたのでやめておいた。お話をしていたら、最後にコーシーをサービスして頂いたので、ヤッターラッキー!とか思っていたが、これがランチ食べた客全員に振る舞われているのかどうかは不明。言う事で、非常に美味しいので、是非皆様試して頂ければと思うのだ。更紗って書くらしいけど、SARASAはこちらから!〜今日の教訓〜これが最後のバンガロールかも。一生行かないかもしれないなぁ、と思うと寂しいね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るスポンサーリンク苦情と罵倒はこちらへ♡tamanomiyablog@gmail.comこちらのアドレスが当ブログのカスタマーサポート的役割を担っております。ポジティブな苦情には満面の笑みで返信をし、ネガティブな苦情は光の速さで握りつぶす特性を持つ様です。インドと日本の架け橋に俺はなる!つもりだった。