創業40年の大衆食堂だったが、2013年に本格的な手打ちそば店に。そばは北海道産等を、時期に応じて使い分けている。「おろしせいろ」(810円)や「海老天せいろ」(1,350円)等。店主は、東京・西荻の名店「鞍馬」で修行。自ら畑で育てたキタワセ、常陸秋そばを自家製粉し、提供している。「玄挽き地そば」(950円)や「更科そば」(950円)のほか、「そば衣野菜天もり」(1,350円)等。持つ独特の雰囲気に惹かれ、遠方からも多く客が訪れている。「もりそば」(800円)や「にしんそば」(1,300円)等。「おせいろ」(594円)、「鴨じるそば」(1,080円)、「鴨浄饌コース」(4,320〜6,480円)等。「蕎麦春秋vol.35」(15年秋号)日本庭園の絶景を望みながら食すそば店の敷地に200坪もの日本庭園を擁しており、どの席からもその絶景を望むことができる。「手打ち御三家」から影響を受けた店主が打つのは、細めの二八。「おせいろ」(950円)は、主に北海道産のそばを石臼で挽いている。そばは1日40食程度で売り切れじまいなので、早めに訪れたい。「蕎麦春秋vol.34」(15年夏号)本物志向のお客に応える伝統のそば老舗「上野藪そば」で修行した店主らしく、店で提供されるのは王道の手打ちそば。それに加えて、旬の食材を使った一品料理や、季節限定のオリジナルそばも考案している。「せいろう」(780円)、「おかめそば」(1,100円)等。リベラルタイム出版社このサイトでは、一部の機能にJavaScriptを使用しています。JavaScriptを無効とされている方は、閲覧に影響の無い範囲で一部の機能がご利用いただけません。