伝統産業の技術この四日市市は土鍋の国内シェア8割の萬古焼の産地。耐熱性に優れた特徴を持つ四日市市の特産品の一つ。物ならなんでも削ります」という技術で、本業はロケットやロボットの部品加工なんかもしてる会社でリアル下町ロケットのような町工場。「普通は土鍋を削るなんて割れてしまうのでありえない!」というのを実現できたみたいです。ここがすごいつまりベストポットの何が凄くて良いのかは2つ!1旨みを閉じ込める画像:bestpot.jpフタをのっけるだけで、どんな薄いものも通さないほどの密封状態を作ることができるうえ、二重構造で温度の上昇が緩やか。このフタの裏側のボツボツが、旨み成分を含んだ水分もしっかり落として戻してくれるので、旨みを逃さず味覚の数値も高いようです。画像:bestpot.jp一度ちゃんと温めれば余熱でしばらく調理できるほど、温度を維持できる蓄熱性が良いところ。無水調理ができるお鍋は他にもたくさんあるけど、高い蓄熱性まで兼ね備えているのはベストポットが唯一無二!実際にガス代も安くなるデータもあるみたいです。ガスを止めてもその温度を維持できるということで、ちょっとしたお出かけ前に調理して放置して、家に帰ったらできてるなんていう安心の便利な利用方法まで。重いwwそりゃあ土鍋だもんね。「この重みが二重構造の証であり、蓋に関しては気密性を高める秘訣でもあるんだ」って言うんだからしょうがない。続いて、ホームページだとサイズ感がいまいちわからなかったので、2リットルペットボトルで比較。一人暮らし用の小さい炊飯器と同じぐらいかな。色んなカラーがあって可愛いけど、長く使える物だから、ブラックが一番汚れが目立たなそうでいいよね!ご飯やってみたまずは土鍋料理の真髄とも言えるご飯にチャレンジ!!ベストポットの説明書にあるレシピのまま米2合と水400mlを投入。30分だけおいてから、強火で10分!ちょうど10分ぐらいで吹きこぼれはじめるので、火を止める!あとはもう土鍋の余熱だけで調理ができるから、放置でいいんですって!激うまご飯ができた。おこげも作れるし、頑張れば4合ぐらい炊けると思う。炊き込みご飯も十分に旨みを閉じ込めておいしいとのことで、人参ご飯なんかも作ってみた。続いて、ベストポットならではの特徴である無水料理にチャレンジ!!まずは・・・カレー!材料の野菜ぶったぎってぶち込むだけ!中火で温めはじめて、ふたを開けてチェックしたら、すぐに水が出てた!そのまま吹きこぼれるまで温め続けたころには・・・ビッショビショに水が出てた。火を止めてカレールーを入れたら、激うまカレーの完成!普段、自分で作るカレーとは比にならない美味しさ。続いて・・・ミネストローネ!これも材料をぶった切って、ぶち込むだけで・・・お見事!!お野菜100%スープではないですか。公式サイトと、とあるテレビ番組の特集で、バーミキュラとベストポットで炊いたご飯の食べ比べをしたのを紹介していました。シンプルなご飯で味の違い出るのかどうかという比較の試食会を5回で84人に協力してもらったところ・・・ベストポットのご飯のほうが甘みと香りが強いということがわかったようです。画像:bestpot.jpまあ味の感じ方は人それぞれですけど、それだけ多くの人が言うなら間違いないと思います。土鍋機能もあるベストポットならではですね。値段2019年12月時点での公式サイトの料金で比較します。どちらもサイズや種類によって値段が違うみたいです。ベストポットで一番小さいのが、1.5リットルサイズで21,000円!バーミキュラで一番小さいのが、1.75リットルサイズで23,000円!同じサイズじゃなし、それぞれメリットも違うし、比較しずらい所ではありますが少しでも値段を抑えて無水調理を試したいならベストポットがおすすめと言えます。最新版で変更している場合もあるので、必ず各公式サイトでご確認ください。JAM★WEB制作会社が立ち上げたタレント事務所です。WEBコンサルティング会社ならではの、ネット配信やブログが得意なのが強みです。