お盆休みはないんです。日本百名居酒屋に選ばれました。居酒屋味酒覧第4版にも1版から引き続き掲載されています。ちなみに持田製薬様は貴田乃瀬に出入り禁止となっております。コラボって見る(笑)。したイタリア料理と日本酒の会。>>お盆休みはないんです。Saturday親方よもやま話し。おやかた週末だと言うのにあまり忙しくなかった(笑)明日(土曜日)も満席とは言えない状態で(笑)週が明けると台風が来るっていうし・・どうすればいいんでしょうねぇ(笑)。本当に笑っている場合じゃないんですけど・・さすがに台風にどっかに行ってくれって言えないし(笑)おまけにお盆だし。この時期の日曜日は『盆回り』で今週も来週もすべて潰れてしまうなぁ。お盆の日に行ければいいんだけど、商売をしているとそうも行かないしねぇ。日曜日ってことになるんだけど。今度の日曜日の夕方には『イルボスケット』さんで『コラボ日本酒の会』があるので『超』早起きをして・・寝る時間があるのか心配だけど(笑)浜北から天龍方面をぐるりと回ってご挨拶だけでもしてこないと。来週は、同じく早起きで浜松と川向う数件を回らないと・・。ハードだなぁ、このごろの日曜日。連休だから月曜日にも行ってくればいいんだけど、正直体を休めないと明けの仕事ができないかもしれないので(笑)とにかく・・月曜日は一日中寝ていることにします。ちなみに『貴田乃瀬』の『お盆休み』はありません(大笑い)。おかみさんが今年も頑張って働くんだと・・連休があれば十分だと・・のんびり休めると思うなよぉ・と・・。別に特別休みたいとは思いませんがね(笑)。予約が全く入らない日があればその日に休もうと思ってますけど(笑)。休んでもお店の片づけをしているので休みでも何でもないですけどね。仕込みの途中なので(笑)もう少し頑張ります。entriesお盆休みはないんです。(08/10)categoriesおでんの話。(38)親方よもやま話し。(1684)素麺の話し。commentパテ・ド・カンパーニュ毎年恒例になってますけど。(11/23)パテ・ド・カンパーニュ毎年恒例になってますけど。(11/22)すでに冬のメニュー(笑)。(11/12)すでに冬のメニュー(笑)。(11/08)いつ書いたのか分からない書き込み。(09/30)いつ書いたのか分からない書き込み。(09/29)お席の空き状態と新しい料理。(08/21)頑張れ俺のパソコン!!。(07/13)夏の鮨。(06/05)コショウをこれでもかって程。魂(旧)貴田乃瀬ウェブ雑誌にご紹介いただきました。太田和彦さんに取材していただきました。さんに取材していただきました。