今日は魚の名調べ今朝もシェフは、沼之内漁港に競りに出かけました。帰ってくると・・・・シェフ「今日さぁ、珍しい魚が揚がってタケちゃんが買ったんだけど、みんな何ていう魚かわからなくてさぁ・・・」魚のプロ達が揃いもそろってわからない???それで、「シェフ~、これ預けるから、ちょっといじくってみてよ~」ということで預かってきたという。それは、こーんな魚です。(羨)体の斑点等で見るとイワナっぽいですが顔つきはイワナより優しい感じがしますね。イワナは30cm超えると顎がしゃくれてかなり厳つい顔になります。アメマスのイメージは北海道だったのですが、いわきでもあがるんですねぇ。花の名調べ久しぶりのウォーキング。気持ちのいい季節ですね♪道々、「おっ、こんな花が咲いてきたゾ」という花たちを発見。帰ってから調べられるように、写真をパチリ。́▽`*)こんなに花の名前知らないのは私だけかも??って思っていたので。むぅ山に行って色んな花や鳥の名前知ってるとカッコイイなぁ~なんて思って図鑑とかも持って行ったりするのですが毎回歩くのが楽しくって開かずじまいです。見ると身近にも沢山花あるんですよねぇ。cor*onj*fsむうさん<<そうそう。(*'o'*)」とソンケーの眼差しになります。私も少しずつ、覚えていこうっとo(^-^)o。・・・今日は厨房の下水まわり(グリストラップ周辺)大掃除でした(泣)一日がかりの大変な作業。この話は暗いので、気分を切り替えて、昨日の休み時間の話を。山歩き系備品を着々と買い集めているシェフ。昨日の昼休みは、届いたばかりの山用テントを組み立ててみました。我々は、シェフの体が大きいので、チョット大きいさサイズ。むぅあああああぁぁぁぁぁ!!!!いいなぁ~!!!!!ほっすぃ~!!!!!!!!!!!!!!!!!!自分もテント泊夢なんですよねぇ。去年山小屋(無人)デビューしてあとはテント泊なんだよなぁ。自分も山歴2年なので何でも初体験ばかりです。楽しくて仕方ないですよね!!GW明けに既に予定ありなんですね。fuf*o*ira*007わ~!素敵~!楽しそう~!山で二人でこの中に眠るのね~。cor*onj*fsモンプルさん<<なんだかそう言われると、楽しい気がしてきました(^^;)ラブラブのような気もしてきました(^^;)私の気がかりはただひとつ、眠るときのゴツゴツ感。」と言わんばかりに咲き誇っています。冬の間、体を小さくして背中を丸めていたパンジーや、土の中でじっと春が来るのを待っていたチューリップ。種がこぼれて生命力をアピールしているノースポール。冬を越させて花芽を持ち始めたクレマチス、そして気持ちいい新緑のシャラノキ。素敵なお花たち!お店には夜行くことが多いのでお日様と一緒の花ちゃん新鮮です。むうさん、このスペースでもまったりワインですよ、やっぱり。イヤ、体が黄色くなるくらいみかん食べる人が”好きな方”・・・じゃないか・・・(^^;)大好きです。今の季節はやっぱり「苺」ですかね~(=^・^=)苺って、クリスマスの頃に大量に売っていたり、その後も春の浅い頃から「いちごフェア」なんてやっていたり本当の「旬」がわからなくなりつつありますよね。ハウスの中で「燃料費」もかけない本当の旬は、今頃~5月中旬のようです。むぅ手が黄色くなるうたソムさん♪お客様に出す前にちゃんと口元確認して下さいね!^m^写真は作られたタルトですか?美味しそうですねぇ。fuf*o*ira*007あ~ん。(ノ_・、)いつも突然酔って「帰る。」と言う夫がいるのでゆっくりデザートを楽しむ余裕がありません。̄|||)気をつけます。今日は、冷たい雨降りになりましたが、昨日はいいお天気でしたね~(=^・^=)夕方の西日がカーテンに映し出した、シャラノキ(夏椿)の葉のシルエット。ステキだったので撮ってみました。)ウンウンすっごく素敵です!うちのシャラの木は、まだほんの小さな葉っぱです。こんな素敵なシルエットで西日を遮ってくれるといいな~。隠れた名所旧跡探訪~おな石~昨日、畑仕事が終わった後「いわき・隠れた名所旧跡探訪」に行ってきました∠(*^ー^*)oそれは、畑お助け隊のR子さんがランチの後「腹ごなしに”おな石”に行ってみる?」と冗談(たぶん(^^;))で言ったのがキッカケでした。ウチの畑の周辺に「おな石入り口→」といった案内板がいくつかありいわくのある石が、山の上にあるらしいことは知っていたのですが、まだ未体験ゾーン。fuf*o*ira*007まあ~!ちょっとしたハイキングね!地元で良い所があるのね~。むぅ地元の「名所旧跡探訪」いいですね。R子モンプルさん、うたソムさん、チョイチョイのハイキングではありませんっっっ!!まさかあんな山の上にあったとは・・・。ロープに頼りっぱなしの私と違ってお二人共スイスイでしたもんねー。fuf*o*ira*007およよ!?やはり雪山登山に慣れているうたソムさんご夫妻の体力はさすがなのね~。R子モンプルさん鋭い!!座っての種まき作業だけだったのに腕や手のひら太もも、といつもの畑作業ではあまりない筋肉痛が・・・(><)だって踏ん張らないと滑り落ちそうだったんだもん。今日はR子さんの手をお借りしました。シェフは、ミニトラクターを操って畝作り。R子さんと私は、ビニルハウスの中でポットに種蒔き、種蒔き・・・・。今日は、ナス、トマト、ミニトマト、キュウリ、ズッキーニ、サニーレタスの種をまきましたよ。みんな元気に芽を出しますように☆☆☆そして、お楽しみの畑ランチ。むぅ労働の後のご飯は美味しいですねぇ。山で遊んだ後のご飯も美味しいけど。́▽`*)今年はビニルハウス大活躍の様ですね。労働の後には、お楽しみ~がなくちゃあいけませんよね!むうさんを見習って・・・・と。今日も強風、時折小雨交じり・・・です。́o`)=3ところが!最近、うちのお店で注目を集めているのがコレ、ポインセチアです☆ポインセチアといえば、クリスマス。むぅ余程いい環境なんでしょうねぇ。風に耐えよく頑張った!感動した!!昨日は一日強い雨。夕方から風も加わっての雨降りでした。夜になるにつれ、風は強く、強く、強く・・・・・。叩きつける様な強い風に、シェフも、私も義母も心配はひとつ、高久の畑のビニルハウス。新築途中のハウスが強風で大破し、作り直したのはつい2ヶ月ほど前のこと。↓http://blogs.yahoo.co.jp/cordonjpfs/52213988.html今朝さっそく、ビニルハウスの様子を見に行きました。fuf*o*ira*007よかった。あの雨風、私も眠れなかったくらいの嵐だったから心配していたの。本当に無事で良かったです。(*^_^*)やっぱり「きちん」と作り直したのがよかったのね。́▽`)一晩中強風の音がする度にドキドキだったでしょうねぇ。無傷の状態を見た時はさぞ嬉しかった事でしょう。今日は予報どおりの雨。一日しっぽり・・・って感じでしょうか?先日行った一切経山とその周辺の写真を、昨年秋の写真と見比べてみました。似たような場所のものを、チョイスしてみました~~∠(*^ー^*)o残雪景色が2008/4/15、紅葉景色が2007/10/15のものです。浄土平ビジターセンター脇からの写真です。ここでは木道はすっすり隠れています。前大巓を左に見ながら、一切経山頂上を目指します。蓬莱山と東吾妻山を臨みます。むぅ浄土平の紅葉は綺麗ですねぇ。魔女の瞳はいつ見ても感動しますね。早く目を覚まして欲しいものです。やって季節を変えて比較するのも面白いですよね。雪が解けちゃわないうちに来週辺りは前大巓へ行きたいなぁと思っています。昨日はお世話になりました。おかげでとっても素敵な記念日を過ごすことができました\(^o^)/頂いたお写真もリビングに飾ってあります♪それとケーキですが、と~~~っても美味しいです!!生クリームは甘さ控えめ、ガトーショコラの方は濃厚ですごくマッチしてますよね。アニバーサリープランにして良かった~☆でも、何度も言いますがお安いですよ(^.^)ケーキだけでも、けっこうすると思うのですが・・・。思わず足跡がてらにコメントのこしときます。山本かおり@元アナウンサーとっても立派なブログですね。参考にさせて頂きますね。R子いつもながらの素晴らしい「山歩き」!!下界は結構「春~」って感じだったですけど山は違ったんですねー。むぅまたまた雪を満喫して来ましたね!まさか小屋泊も企画してたなんて。(驚)天気も良いと散策も楽しさ倍増ですね。今日は、私、あごの皮がむけてきましたし・・・(^^;)「ツボ足」は、スキー板も、スノーシューやワカンなども装着しない状態の、登山靴やスキー靴だけで歩くことのようですよ。シロート雅うたソムさん、こんばんはいや、先を越されてしまいましたね・・・ポリポリ開通翌日に向かったのですが、ホワイトアウトの吹雪に断念でした。̄;)そこまで頭が回りませんでした~~(〃'∇'〃)ゝ。ハッシーさんのトップページの吹雪の雪の壁の写真、撮影した人が雅さんだったんですね~~♪あの日はホント、残念でしたね。spp**280お疲れ様でした。浄土平や一切経山を貸切状態がとってもいいナ~記事繋がりでやってきました。季節の変わり目、お天気が落ち着きませんね。晴れたと思うと、寒~いくらいの花冷え。海は、荒れた天気続きで水揚げがなく、魚の仕入れがままなりません。今日は、今の季節のコースの肉料理をご紹介してみましょうか。シェリービネガーの香りの春キャベツ添え」。長い名前ですな~~(^^;)。エゴマ豚って、おいしいですよ。普通の豚肉とエゴマ豚を、シンプルに塩コショウで焼いて食べ比べてみて下さい。誰にでも違いがわかると思いますヨ~~♪何よりも、銘柄豚にしてはお値段が手頃なのがうれしいです(o^-')b。むぅ料理の名前は「美人OL三人みちのく温泉旅行♪その時犯人はナンタラカンタラ」的な長さになりつつありますか?^m^でも何だか得体の知れない名前より分かり易く優しくて好みです。́▽`)写真見はそんな柔らかさを感じませんが、だからこそビックリするんでしょうねぇ。fuf*o*ira*007う~ん。