料理たけちゃんが今日保育園で「お山の学校」という、山を利用した学習施設にバスで行ってきました。保育園の大きいバッグの中にはビニール袋に入った山のおみやげがたくさん!たけちゃんが何らかの思いを持って、収穫してきた山のお土産なので、何とか生かせないかと思い、杉の木の枝はゆるーーく丸めてリースにしてみました。6,600円そしてビニール袋の中にはこちらも一緒に入ってました。なんだかわかります?アケビの皮です。私は中身の白いふわっとした部分も大好きなのですが、さすがにそれは持ち帰れなかったみたいです。たけちゃんに聞いたら「皮に味噌をつけて焼けばおいしいよ」とおじさんに言われたそうです。言われたとおりに作ってみることにしました。ピーラーで剥くと簡単です。魚焼きグリルで焼きます。なんだか干し芋に似てる!ある程度焼けて来たら田楽みそをつけて、焦げないようにちょっとだけ焼きます。食べやすいように一口大に切りました。ゴーヤーに似ている苦みがあり、苦みと味噌の甘辛さが絶妙。今日は休肝日にするつもりが、うっかり冷蔵庫のお酒を飲んでしまうのでした。20:52「山の香りを堪能」たけちゃんがアケビをもらってきましたTweet関連記事2018-05-02「ソメイヨシノは終わったけど・・・」八重桜が満開です。今日は暖かくて良い天気でした。午前中、たけちゃんを病院に連...2018-02-15「材料2つだけでお店の味!」焼きメレンゲを作りましたバレンタインでしたね。30本入...2017-12-04「ポリフェノール、抗酸化力がすごい!」コハゼ(ナツハゼ)のジャムなぜか顔にもヨーグルトを食べさせてるたけちゃん。人気ブログランキング人気ブログランキングプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!fuwafuwataroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。