+コンソメ・牛乳・豆乳などおからの水分量によって調整して下さい=下準備=玉ねぎは薄切り・ウィンナーは斜め切り・◎を合わせておく。1フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・ウィンナーを炒める。2玉ねぎ・ウィンナーに火が通ったらおからを加えて炒め、全体に混ざったら水+コンソメ・牛乳などを加える。�大根とにんじんは薄い銀杏切り、しめじは適当に切り、長ねぎは3�幅の小口切り、揚げは1�の角切りにします。�鍋にだし汁と長ねぎ以外の野菜を入れ、沸騰したら灰汁を取り、蓋をして弱火で約5〜8分煮ます。�大豆はフードプレセッサーにかけるか、すり鉢ですります。��の野菜が柔らかくなったら長ねぎと�を加え、味噌を煮溶かしてひと煮立ちしたら出来上がりです。�器に入れ、お好みで七味や一味をふりかけ、刻んだねぎを添えます。コツ・ポイントだいず村では水煮した大豆が250gが157円で販売しておりますのでそのまますり鉢やフードプロセッサーですって下さい、すり加減はお好みでOKです生の大豆を加えるときは少し泡立ちますので気をつけて下さい。21:52:12]うすい揚げだとカリッと、厚みのある揚げだと食べごたえのあるピザになります。写真は三角揚げで作っています。1�の水を鍋(圧力鍋なら少し水を少な目)に入れ、1とコンソメを入れて煮ます。冷えたら豆腐を入れてミキサーまたはスティックミキサーでかくはんし冷やして完成です。11:39:24]混ぜてはさんでオーブンで焼くだけ出来る簡単メニュー!家にあるものですぐに出来るのでおつまみにもおかずの一品にもどうぞ。油揚げを真ん中から切って開く。切り離さない方が扱いやすくていいです。ツナとコーンとマヨネーズを混ぜ、油揚げに具材いれてはさみます。オーブンで焦げ目が軽くつくまで焼いて完成です。21:52:57]もっちりしっとりとしたヘルシーなベーグルが出来ましたョ、試してみてください。ボウルに強力粉190gを入れ、中央に、くぼみをつくりドライイースト小さじ1、砂糖大さじ1を合わせて入れ、さらにとうふ200g程入れてまぜる、その後で塩小さじ1を入れ振り入れてよく練る。全体をひとつにまとまってきたら、ボウルにラップをして室温に30分程放置して発酵を促す。鍋にコップ3杯程度の水を入れ沸騰直前まで熱しておく。オーブンは200度に温めておく。発酵させた2を4等分し、打ち粉をした台の上で棒状にしたのちにドーナツ状にする。鍋に4を入れて片面30秒づつ茹でたらクッキングシートを敷き天板に並べ、オーブンで150度で18分(焼き色がこんがりとつく程度)焼く。横半分に切ってお好みのジャムをはさんでどうぞ。�焼き豆腐は縦半分に切って、3�厚さに切る。牛肉は5〜6�幅に切り、ネギは、2�幅ぐらいの斜め切りにする。�なべに�を入れ、調味料と水1/2カップを加えて、強火で煮る。�煮立ってきたら、アクを網じゃくしですくいとる。�アルミホイルをなべの大きさに切って穴をあけ、落し蓋にして表面にかぶせ、ネギがしんなりするまで、弱火で10分はど煮て出来上がり。�材料をそれぞれ計って、準備しておく。�バターを、マヨネーズ状になるまでゴムべらでよく練る。��に、砂糖を入れて混ぜ合わせ、なじんできたら卵黄入れて混ぜる。��に、小麦粉をふるい入れ、おからも入れて、素手で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。�ラップを広げて生地をのせ、包みながら棒状にする。�冷蔵庫に入れて、冷やし固める。(包丁で切れるぐらい)�固めた生地を、約5ミリ位の厚さに切り、180度のオーブンで20分、焦げ目がつくまで焼く。