Shiraishi)のタイ料理と日常。その名の通り、ビルの4階にひっそりとある小さな隠れ家のようなカフェ。bake】というカフェなので、すぐに見つけられると思いますよー。bakeもずいぶん前に行ったのにまだブログにあげてないような......。そんなお店だらけで反省中です。bakeの店内にある階段を上って、4階のお店に行く形になってます。お店はカウンターが4席と、テーブルが4、5席なので15人くらい入るとギューギューな感じでした。すごく席数が少ないな、と思ったのですがそれもそのはず。オーダーが入るとオーナーさんらしき男性がこんな感じで1杯ずつ入れてくれるので、けっこう時間がかかるのです。暑かったので、わたしはアイスカフェラテをオーダー。丁寧に特徴を説明した上で選ばせてくれましたよー。香りが良くて、でも重くなくて飲みやすかったです。コーヒーが苦手な友人はタイミルクティーを。自分で好みの濃さに調整できます。ソンクランだったからか、かわいいタイ菓子をサービスしてくださいましたー。こちらでは数種類のタイ菓子のほか、お茶のパンナコッタなどいくつかデザートメニューがあったのですが、1階のカフェでオーダーしたケーキを持ち込んでいた人もいたので、それも可能なのかも。ご希望の方は、お店で確認してみてくださいね。コーヒーの香りが漂う、静かな空間でとても居心地のいいカフェだったので、また行きたいな。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。