・野菜いろいろ一昨日直売所で野菜をいくつか買ったのでそれらと畑野菜を使いながら昨日は、こんな感じ。畑茄子、玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコン、大豆、にんにく・・・・・それからモロヘイヤ。モロヘイヤ大好きなのでたくさん入って120円のものを購入。この前日はそのうち半量を納豆とオクラと合わせて食べて。残りの半量をラタトゥイユに。すごくネバネバしちゃうかと思いきや、ほどよいネバネバ感で、ラタトゥイユに入れちゃって正解でした(笑)土鍋にたくさん作ったので今日のお昼にも食べられて満足ー。チキンは、いつものフライパンで作るローストチキン風。野菜ともに前にもご紹介したバーニャカウダーソースで食べました。パプリカ、じゃがいも(きたあかり)、カラフル人参、畑トマト。きたあかりは畑でも作ったけれどしっとりと美味しいので大好き。人参いろいろは、色によって味も違うし本当に美味しい!直売所で見つけると買っちゃう。娘だけパスタも茹でて。わたしたちはスパークリングワインを呑んで楽しみました今日は夫が仕事。お弁当はおやすみさせてもらおうと思ってたところ。「なんでもいいから作って」と言われ。今日のお昼に娘とわたしで食べようと思ってた残りをごはんに乗せただけだけ・・・でも、何もないんだから仕方ない(笑)これでも喜んで持っていく夫に感謝しないとですねこのチキン。そのときどきで調味はいろいろ。このときは、ケイジャンスパイスで。中国製でどうかな、と思いつつ。麺やチャーハン系にも。おのときは焼きあがって冷めたらスライスして、フライパンに戻し、フライパンに残ったタレを全体にまぶして・・・・・それを野菜いろいろとともにごはんに乗せて丼にしました。18:15タイカレー、大好き。・生春巻き・大根のグリルステーキ・パプリカ、玉ねぎ、茹で鶏のマリネ・ピーマンとイカのナンプラー炒め・トマト・人参とエシャロットカルディで購入しているいつものタイカレーの素で簡単に。畑ほうれん草、畑茄子、畑トマト。業務スーパーで買って常備しているライスペーパーとスイートチリで。畑大根はいつものグリルステーキに。和風ならば大葉味噌とか生姜味噌など。イタリアンならばトマトソースなど。このときはアジアンなので、ナシゴレンの素でやってみた。あとはチーズを乗せて焼いてー。家でのごはんが楽しくなりますねマリネは、パプリカ、玉葱、スライスレモン、胸肉の茹で鶏。炒め物は、畑ピーマンとイカ。塩、胡椒、ナンプラー。ナンプラーも業務スーパー。エシャロットと畑人参。娘はタイカレーは辛くてまだ食べられないので。市販のレトルトカレーにわたしたちと同じ具材を入れてます。このときは、バターチキンカレーを使いました。