まじめにソムリエ試験対策こーざMENU2020年度講座開講中!もう9年目、自信あります。ワインスクールに通わずとも合格できるということ。メリディオナル→広大な丘陵地帯に畑が広がります。Pape以外はAOCに対するブドウ品種を個別に覚える必要はありません。何となく、グルナッシュっぽいくらいで十分です。・白ブドウたくさんありますが、グルナッシュ・ブランやルーサンヌ、マルサンヌ、クレレットが主体です。・黒ブドウこちらもグルナッシュ主体です。※赤も白もいろんなブドウ品種をブレンドすることが一般的です。●メリディオナルのAOCこちらも右岸、左岸のどちらにあるかを確認することから始めましょう。TavelとLiracの二つは右岸です。※最近の傾向として地図を見て答えさせる問題が出題されます。時間のある方は主要AOCの位置関係まで確認しましょう。・ロゼのみのAOCTavel→フランス三大ロゼワインの一つです。Naturelsには赤・白・ロゼがあります。Pape→こちらについては次回。Bellegardeはクレレットとありますから覚えることもなく白です。・その他のAOCは赤・白・ロゼが認められます。なかでも、LiracとVacqueyrasは暗記必須です。Adhemar(昔はコトー・デュ・トリカスタンと言ってました)が南ローヌ最北のAOCです。d’Uzesが認められたようです。←覚える必要はないと思いますが、赤・白・ロゼ可です。ここはちょっと大変ですね。