diary2007-09-15ちょっとタパス風に?せっかくスペイン展に行って生ハムやチーズを買ったし、金曜の夜は、ちょっとタパス風に、お酒のつまみ風な晩ご飯にしてみた。オリーブと、マンチェゴチーズは、ちっちゃいお皿におつまみ風にのせて。近所のお魚屋さんで買ってきた、鯛のお刺身。これは、カルパッチョにするにはもったいないようなお刺身だったので、そのままお刺身として。ハモンセラーノは、sandonomeshiさんの日記をまねっこして、梨と一緒にサラダにしてみた。yori...盛りつけ方の美しさが、sandoさんとはだいぶん違うけど、梨と生ハムの取り合わせ、本当に美味しかった!ルッコラでなくて、サラダ用のほうれん草を使ったところもちょっと違うけど。梨にはレモンをしぼって、それにほうれん草、生ハムをのせ、オリーブオイルとクリーミーバルサミコをかけて。すごくいい取り合わせで美味しくてびっくり。翌日、土曜日は、やっぱりsandoさんが日記に書いておられた事を参考に、イチジクとハモンセラーノをあわせてみた。これは、本当に、イチジクに生ハムをのせただけの超簡単な一皿。びっくりするほどよくあった。春はそこまで~21日(金)曇りがち~20日(木)街の様子~19日(水)春の兆し&鍋パーティ~18日(火)また1週間始まる~17日(月)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!himekaguraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。