【献立】麻婆豆腐丼とかこづゆとか。ぅのおいしいうちごはんるぅのおいしいうちごはん毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。した調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。黒歴史コンタクトInformationご訪問いただきありがとうございます。新刊、9月29日発売です。セブンネット、書店などで発売中です。オフィシャルパートナーです。応援クリックしていただけると大変嬉しゅうございます。キャベツと卵の中華炒め・根菜の照り煮・こづゆ・サンセレブメリークリスマーーーーーース!は、今日の日没から、明日の日没まで。不思議だったクリスマスとクリスマスイブの立ち位置。びっくりしたけど、良いことを学んだなーと思ったのも事実。ひとつ、大人になったな、あたし。明日の日没後に行われることが決定しました。昨日の晩ごはんで、麻婆豆腐丼です!クリスマスに年末年始・・・と、イベントが続く12月。赤札に赤札が貼られるW赤札という奇跡が起きている新潟(@うちの近所のスーパー)。正月分の肉どころか、なんなら、来月分の肉も買えたんじゃない?ってくらいの肉を買い込み、その一部を使って麻婆豆腐丼。花椒をたっぷりとかけて、辛い、ウマイ、熱いの三拍子丼。これで今年の正月は悠々自適に過ごせます。ヒャッホー!そして、作り置きの大根漬け。前に作った柚子漬けがバカ美味くて、さぶろー山のウケも上々。張りきって出汁昆布も追加。さぶろー山「昆布、邪魔だな。申し訳ありませんでした。なんかを、汁気がなくなるまで炊いた煮物。別々に下茹でしてから炊き合わせてるので、予想以上に手間も暇かかってるワケだけど。さぶろー山「肉がないならいらん。あとは、キャベツの炒め物とか。キャベツと卵を炒めたヤツ。卵がポロポロしないよう、ほんの少しのとろみをつけた優しさ入りの炒め物。さぶろー山「こういうの嫌い。」イエスキリスト生誕の前日。久々に掃除機が舞いました。会津の郷土料理こづゆ。これは、うちのおかんが、唯一、一人で、作れる料理。デザートには震えるほどウマイみかん、「サンセレブ」。地元大分の方ですら知らない秘境フルーツ「サンセレブ」。本当に美味しくて震えます。うちのおかんの不器用さは、ワリと有名な話で、キャベツを刻めば、手ちぎり。米を炊けば、カチカチ山。肉じゃがを温めれば、火事。