』に行ったら、スズメバチの酒がありました。見たらスズメバチの大きさに目を覆いたくなりますし、なんで3匹もいるんだろうって思うのですが、ある意味、肉よりインパクトありました。数年前からジビエブームが来ているようですし、お客さんもそこそこ。ロケーションも裏路地にあって、ちょっとした隠れ家感。食べ物は、ゲテモノっていうわけでもなく、全然美味しい。都会から知人が来たら連れて行ってあげたくなる店です。「罠」と書かれた看板が光ってます店名の「罠」はおそらく、野生動物を捕獲するための「罠」なんでしょう。サブタイトルのように付けられた「嵌(はま)る」も合わせると、罠にハマる。カウンターとテーブル席がいくつか席につくとこんな貼り紙ジビエ肉を期待して店に入ったのですが、予想外のお酒がありました。スズメバチ酒という、名前からして何かありそうなお酒。思わず迷わず真っ先にコレを注文しました。ちなみに、一杯目から注文する人はあまりいないようで、店員さんに「結構アルコール強いけど大丈夫ですか?」と確認されました。スズメバチ酒お酒は梅酒とかでも使われるホワイトリカー。生きたままのスズメバチを漬け、2年間寝かせてあるそうです。死んだものを漬けるとお酒の濁りが激しいらしく、2年くらい置かないとちゃんと毒が抜けないんだとか。2年前に野山を飛び回っていたスズメバチ。それを間近に見ながら、お酒をたしなもうというわけ。他人が飲んでるのを見るだけでもアレですねアルコール度数35と、なかなか強かったのですが、味は全然美味しいです。目に飛び込んでくる情報が結構すごい以外は、普通に楽しめるお酒でした。