本鍛造ダマスカスペーパーナイフ8,800円ダマスカス鋼に?金10号鋼をいれてありますので、完全に刃をつけた場合は刃物となります。鍛造ダマスカス特有の紋様をお楽しみいただけるペーパーナイフです。番傘・蛇の目傘など製作用ですが、現在はクラフト用など多目的に使用されている小刀です。細かい作業にぴったりな小刀です。木工や竹細工のほか幅広い用途に使用できる便利な小刀です。三徳包丁は野菜用の包丁をイカやタコ、小魚やお肉と多用途に使える用に改良したとても重宝する包丁です。こちらの三徳包丁は切れ味にこだわった包丁です。漁師包丁とも言われ、魚を切るのに向いていますが、魚はもちろん、三徳包丁や牛刀と同じく肉、魚、野菜と1本でいろいろ使える大変便利な包丁です。こちらのサイズは小魚を開いたりするのに適した包丁です。魚の三枚卸しも出刃包丁よりも卸しやすいという方もいらっしゃるぐらい大変重宝される1本です。きざむ」のページです。黒打牛刀包丁(青紙スーパー鋼)20,900円こちらの牛刀は菜切り包丁等と同じ両刃で作られています。こちらの包丁は、鋼に青紙スーパーを使用しているため、通常使っている青紙鋼より更にレベルの高い鋼を使用し、大変切れ味もよく、またご使用されたお客様からも、今までより切れ味が持続すると好評をいただいている1本です。ニッケルダマスカス鋼を鍛造し、独特の模様を出したペーパーナイフです。鍛造ダマスカスペーパーナイフ8,800円ニッケルダマスカス鋼を鍛造し、独特の模様を出したペーパーナイフです。シリーズの少し小ぶりな出刃包丁です。魚料理を中心とした、特に女性に人気の出刃包丁です。ハガネ材には白紙2号鋼を使用し、切れ味・切り込みに優れた刃付けがしてありますので大変切れが良いです。魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適しています。柄部には丈夫な紫檀材を使用しています。太い枝打ち用の鉈です。刃を短くして重量をもっているので、切る枝にたいして圧力がかかるため作業が楽にできます。登録カテゴリ誕生日ゴルフアクセサリーギフトゴルフ鍛造ダマスカスペーパーナイフ17,600円ニッケルダマスカス鋼を鍛造し、独特の模様を出しております。持ち手の縞黒檀には七宝焼きを嵌め込んだペーパーナイフです。(合わせ)」は軟鉄とハガネを組み合わせた「複合鍛造」で、刃になる部分に鋼、それ以外の部分に軟鉄を用いることにより、丈夫で扱いやすいとが最大の特徴の、主に業務用で使用するサイズの刺身用の片刃の和包丁です。きざむ」のページです。細かい作業用の工作鉈です。竹細工や木工細工に適してた細工鉈です。両刃ですから竹割り等にも使えます。一般的に塩干物(塩鮭、塩鱒)を切る為の塩干出刃包丁です。大きな魚のあらおろし、ブツ切りや三枚おろしに適した、魚料理を中心とした料理包丁です。幅広く使える万能ナイフです。工芸などをされる方にぴったりの1本です。e-shopsに掲載のサイトを利用することによって発生したトラブルや損失、損害に対して、(株)ハンズは一切の責任を負いません。ご利用者各位の自己責任の元ご利用ください。