食品安全情報(化学物質)No.05(2016.03.02)を発表した。Gates財団の支援で招集した専門家ワーキンググループがアフラトキシンとフモニシンの健康影響についてレビューした。これらのカビ毒は急性中毒やがんの原因となるだけではなく、影響のある集団の子供たちの発育不全率の高さにも寄与する可能性が高いとしている。ワーキンググループは途上国での暴露を削減するための効果的方法についても同定した。Countries」報告書として発表された。※ポイント:アフリカなどの低所得国においてトウモロコシやナッツ類などのカビ毒汚染が子供の発育不全に影響しているのではないかという、これまでにはなかった指摘です。そのような地域はもともと食糧不足であったり、栽培や収穫後の管理が十分にできないというより根本的な問題を抱えているため、介入方法として食生活を多様にすることが最適であるが、それが最も実行が困難なことだとしています。【別添:BfR】畜産における抗生物質の使用効果に関するQ&A動物が病気になると薬で治療する必要があるが、抗生物質は食用動物には特別に獣医が処方したときにだけ投与される。畜産での抗生物質の使用は耐性の発達と耐性菌の拡大を促進する。抗菌剤耐性とは病原菌がある種の抗生物質に反応しないことを意味する。さらなる耐性の拡大を防ぐために、ドイツ連邦リスクアセスメント研究所(BfR)は畜産での抗生物質の使用は治療に必要な最小量を厳格に守るべきだという意見である。畜産における抗生物質の使用についてBfRがQ&Aを公表した。※ポイント:抗生物質耐性への対策として、家畜への不必要な抗生物質の使用を減らすことが国際的な課題となっています。ドイツでは、一定規模以上の家畜を飼育している経営者は抗生物質使用の詳細について報告義務を課せられるなど、法律を改正して畜産への抗生物質使用の削減への取り組みを行っています。諸外国の動物性食品のモニタリング検査報告を見ていても、近年は抗生物質についての検査が強化されている印象です。2016/17エビデンスに向けた計画、を発表した。2014が3月1日発効した。一律の規則をあてはめるのではなく、リスクに応じて規制するようになる。ago「学識経験者からは、生物多様性への影響がある可能性はないとの意見を得ました。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。