>たかちゃん食堂~こく辛味噌ラーメンとカツ丼~【20160803】2016/08/05この日は前夜の帰宅が遅く、夫の弁当の仕込みを怠ったので、昼食は夫と共に外食することになっていた。やって来たのはたかちゃん食堂である。混雑していると会社の昼休憩では時間が足りなくなる恐れがあるが、この日は先客2名の内、1名は間もなく退店という段であった。ラーメンも食べたいがカツ丼も気になる。むう、焼きそばもあるのか。迷った挙句私はコク辛味噌ラーメンとカツ丼、夫は醤油ラーメンとチャーハンを注文した。店内はL字のカウンターに4名、補助椅子出動で5名、小上がり1と、こぢんまりした佇まいで、吹き抜ける風が心地よい。途中から娘さんらしき女性も現れ、おかみさんと二人で私達の料理を作っていく。先にカツ丼とチャーハンが出来上がったようだったが、合わせて提供したいらしく、注文の品が出揃うまでしばし待った。コク辛味噌ラーメン¥650カツ丼¥650まずはラーメンから食べるので時間がない昼休みはラーメンを先に出してくれると有り難いが、元来早食いなのでそこは自身の能力でカバーする。太い札幌麺のイメージが強い小林製麺製の低下水縮れ麺は、テボではなく、鍋で泳がせ平ざるで麺上げしていた。チャーシューは鶏、メンマはなし、炒めた玉ねぎが少々。味わい深い海苔が旨い。辛さはそこそこ、商品名の通り、コクもある。カツ丼は椀型の器で扱いやすかった。優しい味付けでカツの衣がサクっとしている部分も残っており好印象だ。味付けが穏やかなのでバランス良し。出汁が染みた玉子も美味かった。注文時に夫とシェアの契約を交わしたので半分は夫へ。夫の醤油ラーメン¥550とチャーハン¥600醤油ラーメンは鶏の甘味を感じる私の好みドンピシャの味わいだった。表面の脂でコク辛味噌より熱かった。チャーハンは予め刻み紅生姜が混ぜ込まれているタイプで紅生姜嫌いの私には不向きであることが判明した。刻んだ漬物も添えられている。両者とも私には不要だ。美味しく食べ終え、やめようと思っていたが、つい完汁してしまった。以前訪問した時は塩ラーメンを食べた記憶があるが、次回は醤油ラーメンにしようと思ったのであった。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る関連記事さんきゅう~中落ちカルビランチ~【20170404】またひとつ、ささやかな願望を達成した。...山岡家~プレミアム醤油とんこつ~【20161220】この日は居酒屋で軽い打ち合わせを行った。...19-114~東北旅行記1【20190803】あれは6月だったか7月だったか。...手稲区役所食堂~カツミートパスタ~【20160923】この日はかねてから手稲区役所食堂に行くと決めていた。いやいや、もう少し粘るぜよ。...20-11.椿サロン赤れんがテラス店~お正月ほっとけーきと北海道ほっとけーきプレミアム~3連休最終日。新年あけましておめでとうございます。