作り方かぶを用意します。※葉つきの場合、葉が実の水分を吸い取ってしまうので、早めに葉と実を切り分けて干します。かぶの皮はむかず、茎を2cmくらい残してカットしトレイの上に並べます。※写真はトレイの高さに合わせて12割りしています。食品乾燥機のスイッチオン。※ソフトドライの場合は3-6時間。お好みに合わせて調整して下さい。かぶの葉も一緒に乾燥できます。小さいかぶも乾燥OKです!旨みがギュッと濃縮して、見た目も可愛くいろいろな料理に使えます。水分がぬけだしや調味料も染み込みやすく、煮崩れしないので、煮たり焼いたり漬け込んだり、干すので保存も簡単ですごく重宝しています。感が残ったソフトドライもオススメです。実にはビタミンCが豊富で美肌や免疫力アップに、食物繊維も多くむくみをとるカリウムや消化酵素も含まれています。葉は実以上に栄養豊富で体内でビタミンAに変化し、髪や爪お肌を美しく保つβカロチン、さらにカルシウムや鉄分も多く含まれています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。technology.。