北九州の居酒屋&BARを制覇せよ!黒崎~八幡駅前~小倉エリア@北九州の街で楽しく飲める居酒屋さんや気軽に呑めるバーを求めて日々飲み歩いています。北九州エリアのレアで美味しい居酒屋情報を随時募集中。資チャレ@資さんうどん資さんチャレンジ(通称:資チャレ)16回目。今回は片道35kmとロングドライブ。北Qから直方を超えて飯塚で営業している「資さんうどん飯塚穂波店」さんにお邪魔してまいりました。(朝ご飯食べるだけに飯塚行く?って嫁から冷たいお言葉が...)比較的新しい店舗と思いきや、2018年11月15日筑豊エリアに初出店との事でした!お店の場所ですが、飯塚市の交通の要である国道200号線と国道201号線(八木山バイパス)が交差する弁分交差点の一角。通りを挟んだ目の前でエディオンさんが営業しているエリアになります。駐車場:完備(かなり広めでゆったりです)それでは店内に突入します!店内入ってすぐに目の前にカウンター席。(窓際には2人用テーブル席)左手奥には小上がりの座敷テーブル席が完備されています。今回のお題は「鍋焼き対決」。熱々の土鍋で登場する「もつ鍋うどん」vs「鍋焼きうどん」を敢行してまいりました。外は夏真っ只中って感じの暑さなのに、一体何を考えているんでしょうね(笑)実は朝定食を喰らうはずが、提供時間に間に合わず急遽鍋焼き対決になった次第です。「もつ鍋うどん」「鍋焼きうどん」登場!まずは「もつ鍋うどん」が登場。人気のWゴボ天(天ぷら&おでん)がドカンと鎮座。もつ鍋では定番のキャベツ等の具材の影に申し訳なさそうにメインのモツが投入されています。続いて「鍋焼きうどん」。キツネ・椎茸・白ネギ・カマボコがいい具合に配置されています。(コレ絶妙なバランスですよね!)鍋焼きうどんには「柚子胡椒」が付属されていました。(これがいい仕事するんです)それでは実食!まずは「もつ鍋うどん」。モツはおでんでも人気の「テッチャン(シマ腸)」がゴロゴロ。モツ鍋では定番であろう「とろける丸腸(小腸)」と比べても歯応え抜群。噛む度に旨みが出てくる感じです。歯応えがあっても絶妙に噛み切れるのがテッチャン@資さんの特徴ですね!出汁はうどんスープがベースであっさりタイプ。モツの旨みが溢れでてくるのをしばし待って味が変化するのを楽しみましょう。「もつ鍋うどん」にはタマゴが投入されてきます。このタマゴを崩してしまうとスープがまろやかになり過ぎるのでご注意ください。最後まで育てて丸呑みするのがベターかもしれません。「鍋焼きうどん」に付属してきた柚子胡椒を投入するとまた違った風味を楽しむ事ができますので試してみてください。(もつ鍋うどんにも付属してきた方もいらっしゃるみたいです)嫁は「鍋焼きうどん」をチョイス!今回嫁がチョイスしたのは「鍋焼きうどん」になります。(嫁はモツが苦手なんです)こちらは「もつ鍋うどん」に比べるとかなりあっさりした感じ。二つのスープを飲み比べるとその違いをハッキリ感じ取る事ができます。(具材の椎茸&キツネから甘味が染み出てくる感じでしょうか)資さん特製?の「トロロ昆布」を投入して味を引き締めるのも有りでした!ノーマル&トロロ昆布投入&柚子胡椒投入と三つの味を楽しむ事ができました。おわりに今回の鍋焼き対決。ベースは同じうどん出汁でも投入する具材によってこんなに味が変化するものなのかを実感する事ができました。それぞれが、特徴のあるスープに成長するのを楽しむ事ができました。「もつ鍋うどん」にはニンニクを付属するのもありかもしれませんね。【資チャレ11】資さんうどん中間店にて朝定食攻め!つくねの旨さを再認識&やはり絶品の旨さでした。【資チャレ20】資さんうどん浅川店にてカレー鍋うどんを喰らう!出汁で割ったカレーは如何に?【資チャレ号外】スターフライヤー搭乗で資さんのぼた餅プレゼント?台北発搭乗のキャンペーンでした!【資チャレ5】イオンモール八幡東店限定メニュー「満腹セット」を喰らう!まさにデカ盛りチャレンジ?【資チャレ10】記念すべき10回目「資さんうどん本城店」にて「練り物対決」を開催!つくねが絶品でした。【資チャレ13】二日酔いで「資さんうどん陣山店」攻め!「肉うどん」の甘い出汁に癒されてきました。【資チャレ6】資さんうどん鞘ヶ谷店にて初の「山菜ジャンボいなり」を喰らう!ボリューム満点でした。投稿ナビゲーション【資チャレ15】資さん最北端「資さんうどん新下関店」にて朝からガッツリ「秋天丼」を喰らう!【資チャレ17】資さんうどん野芥店にて「資飲み」敢行!締めのカツ丼までガッツリ堪能してきました。ベスト10北九州のデカ盛り情報大集合!ダイハクリキが体を張ってガッツリ食べ歩いたデカ盛り料理の数々です。ひとり&チョイ飲みに最適です!2ヶ月で10Kgのダイエットに成功!普通に飲み歩いても痩せれたその秘訣はズバリ食事改善です。JR八幡駅から徒歩三分程度のエリアで営業している焼鳥居酒屋「てんやわん屋」さん。博多駅昼飲みほろ酔いツアーも3回の博多遠征を終え、念願の「博多ほろよい通り」全8店舗の完全制覇を成し遂げました。「どこかデカ盛りのお店ご存じないですか?」っていろんな方に聞いてみて、よく耳にするのがこちらのお店。最近凝っているデカ盛り巡りです。北九州の居酒屋&BARを制覇せよへご訪問いただきありがとうございます。当ブログは、酔っ払いオヤジの飲み歩き備忘録になります。一度乾杯すれば皆お友達。皆さんと乾杯できる日を楽しみにしています。注意)未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳を過ぎてから嗜みましょう。北九州の居酒屋&BARを制覇せよ!シェアTOPへ。