9月28日20:10配信のYahooニュースに掲載させていただきました!9月28日20:10配信のYahooニュースに掲載させていただきました!2017/09/28Tweet冷蔵庫収納家の福田かずみです。『食材のロスをなくす冷蔵庫のしまい方』やみくもにつめ込むのではなく、目的に合った収納で、食材を最後までおいしく食べきる工夫を凝らします。20:10配信のYahooニュースに掲載させていただいた記事を抜粋してみました。冷凍庫すっきり収納術』で掲載した記事が元になっています。その二次使用として今年の夏の”ESSEオンライン”(WEB版)に掲載いただいたものなのです。上手な冷凍方法を知っていても、冷凍庫の中がグチャグチャでは、食材を使いきることはできません。最後までちゃんといただけますように。そのまま活用する自家製冷食に、下味や薬味などの料理の腕をあげる冷凍術まで。冷凍する形状・その量・場所。詰め込むのではなく、何のために?その目的に合った収納方法を見つけてほしいと思います。今でこそ、冷蔵庫専門の収納家として活動しておりますが、以前は食品ロスを出してしまうことがしばしばありました。料理好きなので、どんどん作ってしまいます...。冷蔵庫に、昨日の残りものがあるのにです。そんなエピソードも織り交ぜた記事になっています。よかったら、読んでみてくださいね^^『食材のロスをなくす冷蔵庫のしまい方。▼▼https://goo.gl/rq4sF2関連記事ESSE7月号に美人冷凍庫が掲載されました。♪」を押してください。