世界一予約が取れないと言われた、伝説のレストラン「エル・ブジ」の料理長をつとめていたフェラン・アドリアによる、初めての家庭料理の本です。「ファミリー・ミール」は、「エル・ブジ」のスタッフが毎日食べていた「まかない料理」を紹介しています。シンプルでおいしく、手に入りやすい食材を使った家庭料理ばかりです。レストランがオープンする前、スタッフが集まり、ともに座って食事をとる時間こそ、一日のうちでもっとも重要な時間だとフェランは言います。毎日の食事をどう組み立て、下ごしらえをして料理をするか、手順ごとに、写真付きでわかりやすく説明。世界一のシェフが、料理の秘密を初公開した一冊です。登場するメニューの例:(「ミール」は、前菜とメインとデザートの3品構成になっています。CORPORATION。