BIRD)限定、ガトー・ボワイヤージュの天使のチーズケーキと小悪魔ショコラ。天使のチーズケーキはデンマーク産のなめらかなクリームチーズにレモンの粒が入り酸味があって濃厚。ガナッシュクリームに生クリーム。小悪魔ショコラは濃厚なガナッシュクリームに生クリーム、細かく刻んだオレンジピールがアクセントなチョコレート味。一気に食べるのが正解かも~簡単に言えば、菓子パンの中にある柔らかな生クリームを食べてる感じなので食感はトロッとして、濃厚な味と香りを楽しむのが本筋でしょうか。