​コーヒーロードーと日本移民ドラマのセットを辿るツアーコーヒー栽培についての説明は、解り易く構成されております。世界に広がったコーヒーの歴史、ブラジルにやって来たコーヒー、更には現在の東山農場におけるコーヒー栽培システムまで。その他、NHK放送80周年記念ドラマ「ハルとナツー届かなかった手紙」の撮影に使用したオープンセットを見学致します。コーヒーミュージアムコーヒー及び東山農場の歴史。粉砕について学びます。コロノの生活風景コロノ住宅を見学―ドラマのセットを通して、ブラジルでの日本人コロノの暮らしのスタイルを知ることができます。̈(日本タイトル「汚れた心」)の撮影現場にもなりました。日本人移民が生きた「勝ち組、負け組み」闘争事件を題材にした映画についてのコメントがあります。コーヒー畑コーヒー畑にて、コーヒーの実についての説明とデモンストレーションがあります。果実の完熟度の違いを見たり、手摘みによる収穫と収穫機によるシステムなど。コーヒーの水洗、選別など収穫後のコーヒーの実、水洗の行程、果実の完熟度による選別、完熟果実の扱いなど。