久しぶりに甲府市を訪ねました。甲府城趾も訪れず、武田信玄の像も拝めず。「ほうとう」はいただきました。「ほうとう」の語源を調べましたが、諸説あり。諸説あってもかまいません。語源をネットで調べられる現代って楽です。蓮田市を初めて訪れました。埼玉県蓮田(はすだ)市。人口は約6万3000人。蓮田駅の一日あたり乗降客数は約4万3000人。埼玉県県内1位の大宮駅は47万3000人。蓮田駅は県内で44位。それでも駅前にヤマダ電機。量販店や大型店と呼ばれる店がない地域はない、と言っていいほど大手は進出し、地域は参入を許しています。中小が苦戦を余儀なくされるはず。きたいのに聞けないセミナー」があります。「行きたいのに行けない」セミナーです。日程上の都合がつかず、参加を見送るセミナーです。残念なんてレベルではありません。涙をのんで...ではなく、酒を飲みたいくらいです。割烹松屋の濱田憲司社長が発表し、ランチェスター経営の竹田陽一先生が登壇します。割烹松屋について、ご存じですか。これまでメールレターで3回、紹介しています。濱田社長が実行している経営が好きだから。濱田ファン、松屋ファンになったのです。取材できたのは幸運でした。ランチェスター経営大阪の井上秀之さんに「濱田さんは経営の原則に忠実です。素直です」と紹介していただいたおかげです。濱田社長は、取材の際、「やめる」という表現を何度も口にしました。「捨てる」と言い換え、表現させてもらいました。『「変える、絞る、捨てる」ことで赤字から経常470万。「新しいことを始めるだけではなく、ムダなことはバッサリやめます」という経営者が増えました。客層戦略の重要性とやり方がわかりました」という社長が増えました。濱田憲司(はまだけんじ)社長の話を聞いてみてください。竹田陽一先生のセミナーは、別の機会に受けることが可能です。濱田社長の話はなかなか聞けません。現実はそううまくいきません。食べるのに忙しく、話を聞くひまがありません(笑)6月3日、僕は参加できないのです。6月3日開催のことを知った時点で、すでにほかの約束がありました。