グーバーミー)は、主に煮こんだ牛肉とスープ、小麦の麺からなる麺料理である。起源を遡ることは容易ではないが、清燉風の牛肉麺は、回族による蘭州の牛肉拉麺に起源がある。改良したというものである。現在、牛肉麺は各国の華人にとって普遍的な料理となっており、各地方によっても特色がある。インスタントラーメンの牛肉麺は、特に台湾では非常に一般的である。Soup)牛肉麺は単においしさが味わえるだけでなく、活気にあふれ、多様性に満ちた台湾社会を映し出した料理です。このユニークな台湾グルメは20世紀...出展:Youtube牛肉の旨みと唐辛子のガツンとくる辛さがクセになる♪台湾の紅焼牛肉麺|やみつき旨辛ごはん今回は、台湾で国民食といわれる程ポピュラーな麺料理「牛肉麺」のレシピをご紹介します。KADOKAWA2021年室@tamatama2+#三商巧福。