ポタジエ』を東京・中目黒に開店。ポタジエ」をオープン。実際にポタジエのバームクーヘンを食べてみた!まずは箱はこんな感じ。開けてみるとお洒落にバームクーヘンが箱に収まっている。箱にはメッセージまで付いていていつもとはちょっと違うバームクーヘンってことを食べる前から感じる。「おぉ!かなりしっかりとした食感のバームクーヘン」これが素直な感想。バームクーヘンってしっかりしてるけど、でもどこかしっとりと柔らかいというイメージだったけど、ポタジエのバームクーヘンは全然違う。食感がしっかりとしてた。密度の高いバームクーヘンでズッシリ感あり、食べごたえあり。野菜の味が強いわけでもなく、通常のバームクーヘンほど甘過ぎない非常に食べやすいバームクーヘンでした。味も美味しいし、珍しいバームクーヘンなのでお土産にもいいかもしれない。今回、私が食べたのは「かぼちゃ×シナモン」だったからその他の紫芋×プレーンや小松菜×ごまも食べてみたいな。ー@mk_mizuhoをよろしくお願いします。Mizuho横浜在住。