VOL.6〜0自然災害への備え。VOL.6〜こんにちは。YOU読者の皆様は、地震をはじめ、自然災害の多い日本。水や備蓄食料などは気づくと賞味期限を過ぎてしまっていることがあります。災害が起こることを止めることはできませんが、備えることは意識すれば誰でもできます。今日から始めてみましょう。大災害に備え、どのくらいの食糧の備蓄が必要なのかご存知ですか?災害の規模によっては公的な物資はすぐに届かないことがあります。各家庭で非常時の備えをしておくことは重要です。今後30年以内に80%の確率で起こるといわれている「南海トラフ地震」の規模ではライフラインの復旧に1週間はかかることを想定して、7日分以上の備蓄が必要と言われています。在宅避難が可能な状況であれば、最初の2日ほどかけて冷蔵庫内の食品を食べてしのぎ、3日以降は備蓄している食品を食べて過ごします。張り切って買い揃えたものの、気づいた時には賞味期限が過ぎていたということも多いようです。常に新しい食品を備蓄できる方法が注目されています。ローリングストックに適した食品とは?ローリングストックを実践するために、どんな食材を用意しておくのがよいのでしょうか。・賞味期限が1年程度あるもの・日常生活を維持できるよう最低3日〜1週間程度の備蓄が可能なものなどがあります。防災情報のページ非常食もできるだけオーガニックのものを揃えておきましょうしかし日頃からオーガニックな食を心がけている方にとっては、レトルト食品や缶詰などはあまり日常的な食事ではないことが多いのではないでしょうか。非常食として大切なのは、第1に栄養バランス。栄養が偏ることで疲れやすくなり、免疫力が低下します。集中力の低下、イライラするなど精神面への影響も出てきます。非常食だからといって特別なものではなく、できるだけ食べ慣れた味で風味が高くおいしいものがよいですね。オーガニック生活を送る方でもおいしく食べながらローリングストックできるもの有機梅干し日本が誇る保存食、梅干し。そのまま食べるほか、お湯を入れた湯飲みの中で潰してお茶にもできます。梅干しに含まれるクエン酸は、疲労回復や緊張緩和の効果がありますし、ミネラルを補給することもできます。殺菌力があるので、衛生的に不安なときも備蓄していると心強いですね。常温保存ができる本物の梅干しを梅の季節に作っておくか備えておきましょう。味噌も日本の代表的な保存食です。お湯で溶けば簡単に味噌汁が作れます。できるいつもの味に心が和むことでしょう。アミノ酸が吸収しやすい状態で摂取できる、理想的なタンパク源となります。保存期間を延ばすこともできますね。炭とイオン化した水(電子水)が自然栽培米と出会って起きた「奇跡」。これ以上はない、こだわりの味噌または甘酒。切り干し大根、干し椎茸などの乾物も日常の食材として使いながら非常時への備えになります。煮物のイメージが強いですが、缶詰の水分で戻してサラダなどにもアレンジ可能。不足しがちな食物繊維が取れるのでおすすめです。商品の詳細はこちら無添加、有機ドライフルーツドライフルーツはもともと保存食として利用されていたものです。食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。レーズンやプルーン、いちじくなどの他、干し柿などもいいですね。水に浸けておけば柔らかく戻るので、固い食感が苦手な方も食べやすくなります。INYOU限定!フルーツパウダーおまけ付き。賞味期限が長く、常温保存が可能です。洗い物もゴミもでないのがはちみつの素晴らしいところです。はちみつの糖分はブドウ糖や果糖なので、消化器に負担をかけずにスムーズに吸収できます。ビタミンC以外の各種ビタミン、ミネラルが手軽に補給できます。何よりそのままでおいしいというには、何より心の癒しになります。口腔ケアもできる非加熱はちみつ水道が止まっているようなとき、歯磨きなど口腔ケアがしにくい状況になってしまいます。口腔内の不衛生な状態から引き起こされる高齢者や体力が弱った方の肺炎は、死に繋がることもあるため危険です。そんな口腔ケアにもはちみつがおすすめです。はちみつのもつ殺菌作用で、口腔内を清潔に保つことができます。歯ブラシにつけて歯磨きにも使えるのです。歯磨き粉は水ですすがないと気持ちが悪いですが、はちみつならそのまま飲み込んでしまえばよいので水いらずです。腸内環境を整えてくれる非加熱はちみつ非加熱はちみつなら、生きた有機酸が大腸まで届き、ビフィズス菌を増やします。抗生物質が効かない耐性菌にも効果を現しているといいます。災害時はストレスもあって免疫力が弱まりがち。はちみつがあれば、腸内を健康的に保つことができそうです。非常食にもなるはちみつを選ぶなら「非加熱」は絶対です!本来のはちみつは、みつばちが水分を飛ばして糖度を高め熟成させたものです。はちみつのパワーをいただくには、非加熱はちみつを選ぶことは必須。加熱して水分を飛ばし、糖度を高めた人工的なはちみつです。腸内環境をよくしたり、殺菌力を期待することはできません。はちみつをできるだけ自然な状態のまま、製品化しているものを選びたいものです。明るい琥珀色が特徴で、優しい香りで甘みとスーッとしたさやわやかな味が特徴の、非加熱はちみつです。こちらの蜂蜜は、香りがとてもよく、ビタミンやミネラルが非常に豊富で、味もクセがなく食べやすいです。「マスティハ」とは、ギリシャのヒオス島南部に生息するマスティハの木から採れる天然樹脂のこと。マスティハの木は地中海に自生していますが、体系的に生産れできるのはヒオス島南部だけとあって、とても貴重。ミントのような「すーっ」とする口当たりが特徴。香りが高く、健康面や美容面で様々な効果に期待ができます。添加物を一切使用していないのも特徴の一つ。それは生命力が強いマスティハだからこそ、添加物に頼らずに保存することができるというのも安心できるポイントです。Marketで購入できます。Marketの商品は、見れば見るほど、素晴らしく、どれも厳しい審査に通過したものばかり。添加物や白砂糖などが一切含まれないものしか置いていないということ!しかも99パーセントは無農薬、またはオーガニックだというから驚きです。オーガニックショップでもここまでの基準を貫くところはほとんどないと言っても過言ではないでしょう。日常的にそのおいしさを味わったり、食べる美容液として恩恵をいただきつつ、非常時に備えることが可能です。生活に取り入れてみてくださいね。商品の詳細はこちらINYOU限定!フルーツパウダーおまけ付き。非常食の備蓄に!玄米粉をローリングストック!〜循環備蓄という新提案〜玄米クリームが日本の危機を救う。「私なら、これを揃えます。YOUライターが選ぶ!いざという災害時に備えたい安心オーガニックな非常食厳選7選!いつ災害が起きるか分からない日本。添加物が含まれない安全な非常保存食の知識をもち、備えよう。00この記事が気に入ったらいいね!しよう寒さ対策にストッキングは冷えの元!?東洋医学的冷えへの養生方法。ホルモンバランスを保つ「空気パンツ」とは?目から鱗!レジスタントスターチを活かして炭水化物を味方にした糖質制限健康法!血糖値を上げずに主食を楽しもう。学校給食の根深い問題。私は行動しない後悔より行動してみる方を選択をしました。地域の現状を知る事から始めてみよう。国際がん研究機関の発がん性リスク物質一覧リスト「911種類」から高リスク発がん性物質10をピックアップしました。マクロビママに立ちはだかる大きな4つの壁。付き合っていきますか?『風呂に入らなくなったらアトピー症状が良くなってきたぁ~。』何でだろう?『それはね・・・』2018秋冬。病院では教えてくれない!私が辛いアトピー性皮膚炎を克服した方法。アレルギー体質の人に伝えたい食習慣。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。YOUは「全ての人にオーガニックな暮らしを。」を基本理念とした、日本最大級のオーガニックメディアです。「消費者から社会を変える」をコンセプトに、健やかな毎日を送るために必要な、今すぐ使える食と暮らしの知恵をお伝えしています。発酵料理アーユルヴェーダヴィーガン使いまわしアレンジ子ども。