炙り握り寿司」をご紹介させて頂きます。ご利用者様の目の前でバーナーの直火でネタを炙り、旨味の増した握り寿司を提供しました。香ばしい薫りが食欲をそそり、皆様完食されました。»おやつレクリエーション2017.12.11今回は、ドゥマサコーヌ鶴ケ丘デイサービスのおやつレクリエーションのご紹介です。紅葉の時期に合わせて葉っぱをイメージしたホットケーキ!コーヒーを混ぜた生地で焼き上げ、苺ジャムのソースをかけてご用意しました。鮪の解体ショー2017.12.4今回は『鮪の解体ショー』の紹介です。職員への福利厚生の第7段として法人より提供させて頂きました。島根県産本鮪のヨコワ(7キロ)を1匹解体し中トロと赤みのお造りを用意しました。中華バイキング2017.11.27今回はグループホーム鶴ヶ丘で行われた「中華バイキング」をご紹介致します。»さつまいもバター焼き2017.11.20今回は、デイサービスセンター帝塚山のおやつレクリエーションの「さつまいもバター焼き」をご紹介させて頂きます。利用者様と一緒にホットプレートでさつま芋を焼き、ホクホクに出来上がりバターの風味が最高でした。秋刀魚の蒲焼丼2017.11.13今回は、デイサービスセンター帝塚山の行事食「秋刀魚の蒲焼丼」をご紹介させて頂きます。2017.11.6帝塚山病院グループ主催の地域連携室勉強会を行いました。炭火焼き地鶏の親子丼2017.10.30今回は『炭火焼き地鶏の親子丼』の紹介です。職員への福利厚生の第6段として法人より提供させて頂きました。秋田県産の比内地鶏を炭火で炙り親子丼にしました。炙り秋刀魚の蒲焼丼2017.10.23通所の行事食“炙り秋刀魚の蒲焼丼”のご紹介です。旬の秋刀魚を使い蒲焼きにし最後に利用者様の前で秋刀魚を炙ってお召し上がりいただきました。フロア中、香ばしい香りが立ち込め皆様の食欲を誘い大満足されていました。»お茶会2017.10.16今回はデイサービスセンター帝塚山で行われました「お茶会」をご紹介させて頂きます。ご利用のブラウザでは再生することができません。