昆布だし入り」または、よく合わせた〈合わせ酢〉をふり混ぜ、すし飯を作る。2ウインナーは、斜め半分に切り、油をひかずにフライパンで焼く。ツナは油をきり、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。レタスは一口大にちぎり、きゅうりはスティック状に切る。にんじん、パプリカは細切りにする。3フライパンで牛肉を焼き、しょうゆ・粗挽き黒こしょう(分量外)で味つけをする。4大皿に〈お好みの具材〉を彩りよく盛り、焼きのりとしょうゆを添える。5具材を組み合わせて、手巻き寿司を巻き、お好みでしょうゆをつけていただく。technology.。