商品紹介すっかり季節は秋ですね。先日、田沢湖に行ってきたのですが、その帰り道にあるむらっこ物産館に寄ってきました。ぐるなびそこで見つけたのがコチラ!原木なめこです。一般に出回っているなめこのほとんどは「菌床なめこ」でおがくずに米ぬかなどを混ぜた「菌床」で育てています。「原木なめこ」は「ホダ木」になめこの菌を植え、それを山の中などで育てています。天然のなめこにはかないませんが、原木なめこもなかなかの食感と味わいなので、この季節に道の駅などで見つけると必ずと言っていいほど購入します。[rakuten:musubi-lb:10000476:detail]さて、早速調理しましょう。安藤醸造の味噌で味付け。普通のなめこより大きく、なめこ自体にそれほど味が染みないので、「ちょっとしょっぱめかな?」と思うぐらい入れるのがちょうどいい気がします。主婦歴〇年なのに、鍋のキャパを読み誤る・・・あふれそう・・・いつも使っている100均のお椀に盛るのは申し訳ないので、うちのなかで一番高級な天然木のお椀に盛り付け。しまった!なめこがメインなのにサトイモがメインみたく見えちゃってますね。おいしくいただきました。普通のなめこに比較して歯ごたえがあり、キノコの香りも強いです。今の季節は秋田の山側にある道の駅だったら、結構置いていると思います!気になる方はぜひお試しください。19:58「秋の味覚を堪能」原木なめこTweet関連記事2018-02-24「雪が溶けたら出かけたい!」秋田び(秋田+旅)ノート子どもたちがもったいなく使ったノートたちをスクラップ帳にリ...2018-01-15「使い勝手が大幅向上!」ソープナッツ(ムクロジ・リタ)はこうすると使いやすいソープナッツ(ムクロジ・リタ)と出会ってから早3か月。人気ブログランキング人気ブログランキングプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!fuwafuwataroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。