本当の正体バーテンダーでバーの嫌いな人はいないですよね。働くのも好きならば、他の店に飲みに行くのも好きな人がほとんどではないでしょうか。そこで、この間来てくださった同業者(バーテンダー)の方と話が盛り上がったのですが、バーに飲みに行って、自分の正体を明かすか明かさないか。「試されてんのかなぁ」と思ったり。「試してると思われたら嫌やなぁ」と心配したり。そんな状態では、せっかくのバーでも落ち着いて飲めたものじゃないですね。明かすが明かさないかを決めなければいけません。完全に違う自分を演じて、その場を楽しむか。こんな選択をきっと他のバーテンダーさんもされてるんだろうなぁと思うのです。今まで僕の店で正体を明かしてくれたバーテンダーさんは三人いました。いうよりも、結局はバレてしまうのですよね。「お仕事は飲食関係ですか?」の誘導尋問にすんなりひっかかるハメになるのです。その人の雰囲気や注文の仕方で、バー関係の人かな、というのは分かりますね。「飲食関係の方ですか?」とつっこまれることが多いのです。これは、嬉しいような、いや、ちっとも嬉しくないんですけどね。なると、初めての店だと飲むカクテルにも気を遣ったりして。本当は、“ギムレット”や“X.Y.Z.”なんかのカクテルを試したいのですが、ウイスキーの水割りくらいしか注文しなくなるのです。実は今度、勉強がてらに梅田にある有名なバーに行こうと思ってます。その時の僕の職業は、ホテルマンです。はい、今回の格式の高いバーでは正体は頑張って隠すつもりです。分かっても誘導尋問しないで下さいね。