→どうしてなの?時給に差がつく理由しかし最近では人手不足などの理由から、一人が複数の仕事をすることが当たり前になってきています。飲食業ではもうすでにそうなっているところも多く、むしろ未だにホールとキッチンが明確に分かれているほうが少数となりつつあります。このように従業員全員が多能工化している店では、もちろん単能工の概念自体がありませんので、時給に差がつくこともありません。そのため時給の面だけを考えると、部門が独立していて、かつ多能工を求められるような職場を選ぶ必要があるといえるでしょう。作業をするため、退屈しないいろいろな作業をしなければいけないのは、やはり大変ですし疲れます。