何でも業になりますと大変ですので、日本全国の人がKanzakiさんの回答を待っていますので今まで以上に回答をお願いします。自分は商売にしたらなんでも大変と思い野菜でも肉でも人に差し上げていますが、なぜかハチミツだけはまだ人には差し上げたことは数回です。頑張ってください応援しています。いつも有難う御座います。採蜜を行っていました。今年はメントールを巣箱に入れるために、遠隔地に設置した巣箱も訪れる機会があったのと、スムシの状態を見るために、6月初めごろ8群れから採蜜を行いました。結果、重箱1段から満タンの状態で5kgの蜜が収穫できるのですが、半数が4kgに収まりました。onigawaraさんと同じように、冬の間に一番遠いところの蜂蜜を消費して、春にまた蓄えていると考えられます。蜜源が豊富な設置場所の群れは、その必要はないのかもしれません。スムシは8群れ中1群れから数匹の幼虫が見つかりました、これは想定内のことで問題ないと思います。満タン状態に満たない群れは、採蜜の時蜂たちが下の重箱(上から2段目)に、移動しなくて困りました。7/27onigawaraさん・小山さんお久しぶり。前日が雨だともっと早いですね。草刈り機を回すには気が引けますが。和洋で同じ花蜂でも性格も扱いも全く違うものを同時に大量飼育するのはたいへんです。4時過ぎ蜂場パトロール。日本蜂はもう飛んでいますね。洋は大半が8時にならないと、群によっては9時頃からですね。養蜂を通じオーガニックにのめり込み食はオーガニックを合い言葉に日々楽しんでいます。薬散から巣箱を抱え逃げ回る養蜂家です。食される方の第一印象が大事です。メジャーなセイヨウからはニホンミツバチはうさんくさいヤツと思われがちでしたが、見返すべく愉しんでいます。あ!現職の頃から「頑張る」の言葉が嫌いで、「愉しむ」と使っています。初心者の質問にコメントを戴きありがとうございました。糖度不足は採蜜が早過ぎたようですね。私にとっては宝ものです。いつもお世話になりありがとうございます。私は朝早いのは苦手で洋蜂時間です。味覚も舌に自信はありませんが、皆さんから美味しいとの評価をいただいているので、良いとしています。数年前、信州で日本ミツバチの蜜を買い求めたら、この世で一番まずいものだったと言う方に、わが家を訪れていただいたことがあります。話をよく聞くと、幼虫も一緒につぶして採蜜した、はちみつだったようです。この方にも、我が家のはちみつは気に入っていただき、以来ごひいきにしていただいています。暑い日が続きますので、くれぐれもお身体大切に、愉しんでください。お目にかかれる日を楽しみにしています。採蜜した蜜が糖度68度は、相当低いと思うのですが何か原因に心当たりはありませんか?。糖度を上げる方法ですが、私はスチロール製の縦横高さが730mm×450mm×370mmの箱の中に、園芸用ヒーターを入れて40度にして、小型除湿器(下記)を使用しています。皆さんのご質問や回答で、経験のないことを知ることができ、次への対策、備えにつなげることができます。飼育歴ばかり長くなって、分からないことのほうが多いですが、少しずつ勉強できたらと思っています、今後ともよろしくお願いいたします。7/27小山さんコメントありがとうございます。今年から始めた初心者で、毎日Q&Aを閲覧して自分に参考になる事をチェックしています。これからも宜しくご指導下さい。コメントを投稿する疑問は解決しましたか?困ったことがあれば、気軽に聞いてみましょう。似た質問がすでにあっても遠慮はいりません。状況は1人1人違います。最新の情報が出てくるかもしれません。糖度が低い蜂蜜は発酵しますが、採蜜前の巣房内の蜂蜜は発酵しないのでしょうか?採蜜をしましたが糖度が足りません。ハチミツの糖度をあげる方法を教えてください。蜂蜜用の糖度計はどれを選択すればいいですか?結晶化した糖度75~78位の蜂蜜でも発酵することはあるのでしょうか?ハチミツが醗酵して泡ブクブクになります。©︎京都ニホンミツバチ週末養蜂の。