気になるフレーズ❤この本、この1行1冊の本の中に「気になるフレーズ」を見つけることが本を読む楽しみ。「嘉兵衛は、こない言うてた。『才のない者には、恥かかんよう盛大に手え貸したり。才のある者には手え貸さんと、盛大に恥かかしたり』て。澪もまた、芳の方へ向き直る。「へえ、厳しい仕込んで頂きました。|文庫|評=○<キャッチコピー>神田で江戸の人々には馴染みの薄い上方料理を出す「つる家」。店を任され、調理場で腕を振るう澪(みお)は、大坂と江戸の味の違いに戸惑いながらも、日々研鑽を重ねる。料理だけが自分の仕合わせへの道筋と定めた澪の奮闘と、それを囲む人々の人情が織りなす、連作時代小説の傑作ここに誕生!<memo>ぴりから鰹田麩、ひんやり心太、とろとろ茶碗蒸し、ほっこり酒粕汁等レシピつきの“おいしい小説”。江戸と大坂の料理比較がおもしろい。気になるフレーズ★FC2版KOBE@RANDOMバックナンバ。