大豆イソフラボンは更年期障害の予防や、緩和、女性らしさを保つ、新陳代謝や自律神経の乱れを押さえるなど、今とても注目されている栄養素です。豆腐や納豆など、大豆イソフラボンを多く含む食品は多数ありますが、一体どの食品が一番吸収でき、健康効果が期待できるのでしょうか。イソフラボンとは、大豆の芽の部分に含まれる、苦味成分です。フラボノイドの一種で、大豆以外にもたくさんの食べ物にイソフラボンが含まれています。一般に大豆イソフラボンが最も健康効果を期待できるイソフラボンで、一般にはイソフラボンといえば、大豆イソフラボンをさすことが多いようです。大豆食品がありますが、イソフラボンの吸収という意味で、どの食品がもっとも良いのでしょうか。100gあたりの含有量を比較した結果があります。多い順に、以下の結果になりました。1きなこ2あげ豆腐3大豆4凍り豆腐5納豆6味噌7油揚げ8豆乳9おから10醤油6の味噌10の醤油は、そもそも、日常的に100g摂取することもなかなかないですし、もし摂取してしまったら、絶対に塩分過多になりますので、注意が必要です。この中で言うと、きなこは郡を抜いて、大豆イソフラボンの摂取にはむいているといえます。砕いて粉末にすることにより、イソフラボンの吸収が良くなっている面もあります。平均的な日本人は一日18mg程度といいます。理想的には40mgほどといわれています。含有量だけに注目せず、アグリコン型か、グリコシド型か、が吸収率でいうととても大切です。糖が外れた構造の、アグリコン型だと、胃から直接吸収できます。グリコシド型の場合、腸内細菌の働きで、糖がはずれないと、吸収されずに排出されてしまいます。腸の調子を整えることは、大豆イソフラボンの摂取にとっても大切なことです。ヨーグルトや乳酸菌飲料などで、腸内の善玉菌を増やすのも、よい方法です。腸内細菌のバランスが取れている良好な状態で、朝には納豆、昼は黄な粉もち、夜は揚げ豆腐で、意識的にイソフラボンの摂取を心がけましょう。食事からだけでは1日に必要な量を摂れないという方は、サプリメントを活用すると良いでしょう。人気のイソフラボンサプリメントはこちらのランキングサイトで紹介されています。サプリメントなら、1日数粒飲むだけで必要量を摂ることができるので手軽で続けやすいですね。