「カキのパスタって、どうやったら美味しくできるかしら?」と、わたしが軽々しくも聞いたのは、先々週の水曜日のことでした。柿沢さんは、一瞬考える表情をして「いくよー!メモれる?!」と言って、カキの和風パスタの作り方を教えてくれました。それからあの地震があって、スーパーの陳列棚からは商品がなくなり、でもなぜか、鮮魚コーナーのカキは沢山あって、安売りをしていました。昨日よりもっと上手になりたくて、意欲がかきたてられておりました。適当にやってしまいそうなところを、ちゃんとするように念を押されました。実際にやってみると、そういうことをきっちりとやることが、大事なようです。お陰さまで、カキの和風パスタは、なかなか上手になりましたよ。明日は、そのカキの和風パスタのレシピを、公開させていただきます。「シンプルであること」そして「居心地がいいこと」をテーマに、住まいづくりをしています。