shopContactNewsBlogお菓子レッスンご家庭で繰り返し作りたくなるような素朴なお菓子を作ります。目指すのは「ママンの味」。シンプルで安全な材料を使って、見た目の華やかさよりも素材本来の味を大切にしたいと思います。デモンストレーションをご覧いただきながら一緒に実習し、お一人一台のお菓子を作ります。ご自身で作ったお菓子はお持ち帰りいただき、講師が作ったお菓子をご試食いただきます。実習の後は、お菓子をお茶と一緒にゆっくり召し上がっていただきます。・3か月間同じメニューで開催します(春・夏・秋・冬の季節に合わせて)・季節の素朴なお菓子を作ります。・講師が作ったお菓子を、お茶と一緒に召し上がっていただきます。※時間、料金、お申込み方法など詳細はLessonページ下欄をご覧ください。FOLK切り絵作家YUYAと食のアトリエ・スパロウの拠点、東京中野のアトリエ・フォーク。作品やデザインの発信、パン・お菓子の教室や食とアートのイベントを開催。大阪「鳥」11/30から開催!12月パンレッスン「赤ワイン仕込みのいちじくカンパーニュ」募集開始しました別冊エッセ『暮らしを楽しむ、台所。』(扶桑社)に掲載されました。