卵で麺をつつんであって、かりっと焼いてあります。焼きそばのイメージがちょっと変わる感じ。ひとつで3人くらいで食べれます。(女性なら)結構なボリュームですよ。それに小ロンポウに、青菜と鶏肉のいためものを注文。炒め物は結構味が濃かったです。この卵ときくらげの炒めは野菜もたっぷり入っていました。以上の物を2人で食べたので、おなかがはちきれそうでした!!まあ、味はふつう。梅蘭やきそばはめずらしいし、外がカリカリしておいしいので、試してみてね。中華街では混んでいるから、大崎はお勧めよ。