旬な話題はトークニュースで。1,998円(税込)フジテレビ系「石橋貴明のたいむとんねる」では【通ぶれる餃子】が放送され、パリパリ焼き餃子派?VSモチモチ水餃子派?企画や、名店の極上餃子などが紹介されました。ゲストのグッチ裕三さんからは、東京・飯田橋の餃子の名店「おけ以(おけい)」が紹介されました。創業66年の老舗で、2年連続でミシュランガイドに掲載されている餃子の名店中の名店です。行列の絶えない人気店としても有名ですね。餃子お取り寄せ通販スポンサーリンクこちらの「おけ似」の餃子は、強力粉にごま油を入れるのがポイント。乾きを抑えるのと、焼き上げた時の香りが良くなるそうです。包む時にもこだわりが。皮8g、餡18gの合計で26gが最良のバランスだそうで、店主が試行錯誤してたどり着いた、皮と餡の良さを最大限引き出す黄金比率になるそうです。焼き上げること約8分、ミシュランにも掲載される絶品餃子が出来上がります。多い時には1日200食はあるというおけ似の餃子(600円税込み)。豚肉の旨みと白菜の甘味が口いっぱいに広がる、長年愛され続ける逸品です。餃子お取り寄せ通販は?ヤフーショッピングストアやおけ似HPの通販ページなどからお取り寄せできるようです。一部ストア(購入代行?)で注文を受けているところがあるようですね。