豚肉の香味ソースソテー。本来火曜日にUPするハズだった豚肉のレシピを置いていきます。炒め長ネギをどっさりこんもり。予想以上に野菜がもりっもり食べれます。これもフライパンひとつレシピ!10分くらいでできるので、やる気がなくて時間もなくて面倒くさい日に是非。方】1:茗荷は千切りに、ニラは小口切りにし、ポン酢と混ぜ、香味ソースを作る。2:長ネギは斜め薄切りにする。3:豚肉は軽く筋切りをし、茶こしなどで小麦粉をふり、余分は落とす。4:フライパンにごま油を熱し、3を入れ、中火で両面が色づく程度に焼き、焼けたら皿にのせておく。5:ごま油小さじ1くらいを足し、長ネギをさっと炒める。6:豚肉の上に長ネギをのせ、香味ソースをかける。豚肉の香味ソースソテーできあがり。作り方的には、豚肉のチリソースソテーとほぼ同じ。なんなら画像も使い回しのヤツ、あるある(さぁ、どれでしょう)。玉ねぎが長ネギか程度のものなんだけど、こってりチリソースに対して、こちらは随分とあっさり。ポン酢の酸味と香味野菜のクセが程よくマッチして、お箸のすすむこと、すすむこと。夏にピッタリな味でご飯がもりっもりイケます。ついでに炒めた長ネギがちょーうっま!長ネギが高ければもやしや玉ねぎなんかでも美味しいと思うんだけど、作ったことはないです。なんかイケそう(あくまで想像上)。大葉とか入れても合いそう(こちらも想像上)。日本酒、焼酎なんでもござれ。野菜と共にどうぞ!きっとこれ、鶏肉でも美味しい。いうワケで、豚肉レシピが続いてますが、なんとびっくり、明日も豚肉です。連休中は書き溜め&溜めこみレシピをUPしていきますねー。さぶろー山とアイス食べに行ってきた。現在の力関係を現しているのが上記画像となります。ご清聴ありがとうございます。おめでとう!のお言葉はこちらをぽちぽちぽちっと。参加していますありがとうございます。静かに過ごせそうです。特技:寝坊こんな人間ですが、めいいっぱい生きてます。はじめましてのご挨拶はこちらからどうぞ。お仕事のご依頼はこちらよりお願いいたします。※断りなく文章・画像・レシピの転載・引用をすることはご遠慮下さい。~邪魔にならないダイヤのピアス~【献立】お好みチキン。~誕生日プレゼント贈呈式~【献立】チヂミ。~不要不急の外出にお慈悲はない~【献立】栃尾の油揚げ入りおでん。~仙台産牛タンラー油の中毒性がヤバイうまい!~【献立】蒸し牡蠣。