「食」って、やはり重要だなと。同じように想ってる人がたくさんいるってことに気づかされて嬉しくなっちゃいます。実際は、生きていく上でとても大切な教育だと思っております。学校の教育よりも重要なんじゃないの!って、思っております。娘との家庭内料理教室の話しに戻しますねー。味付けって、調味料で行うのですが、たった1つだけの調味料ではないですよね。しょうゆや、塩に、みりんや油などなど。仕上げるまでには、何種類かを使います。その味の変化を教えています。食材によって味が変化していくので、そういう変化も体験させています。すると、味の変化を予想できるようになり、ホントに必要なだけの調味料しか使わなくなるんですよね^^こういうやり方って、レシピにはないんですよね。レシピって、調味料までバシッと決まっているので、ヘタしたら、味見しないままで完成~なんて方もおられると思います。