レストラン情報をもっと見る3位エ・オ<ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール>(阿倍野/フランス料理)4.37日本人が持つ文化的で繊細な美意識が育む革新的なフレンチ“ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール”という名を冠することを許されたこのレストランでは、日本の伝統美が存在する「陰翳」を意識しながら、四季の自然と素材が語りかけてくる言葉と対話します。受け継がれた伝統を守り、洗練させて新たな技術と融合することで、デザインされた新しい世界を展開できればと思います。“唯一無二のレストラン”での時間と空間を是非お楽しみください。「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」といわれるフレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾー。はぐくまれた日本人が持つ文化的で繊細な美意識と完成を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。浩のプロフィール世界的に有名なグルメ・ガイド「ミシュラン」で三ツ星を獲得し、21世紀の扉を開くと絶賛を浴びるフランスのレストラン「ラ・コート・ドール」。その唯一のブランチ・神戸「ラ・コート・ドール」で日本人シェフを務めた料理人です。フランス料理界の重鎮・ベルナール・ロワゾー氏がもっとも信頼を寄せていた人物でもあります。「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」といわれるフレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾー。日本人が持つ文化的で繊細な美意識と完成を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。5,162円4,300円(15%OFF)【記念日】乾杯スパークリング&ホールケーキ付!お魚&神戸牛のメインなど全6品!想い出に残るひと時を...「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」といわれるフレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾー。日本人が持つ文化的で繊細な美意識と完成を生かして、フランス料理の卓越したテクニックとそれを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。COOKA/大阪マリオット都ホテル(阿倍野/ブッフェ)3.92天王寺の街を見下ろし、健康・美容を意識した料理に手を伸ばして高さ日本一の超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」。朝食からディナーまで、ブッフェスタイルで楽しめる「COOKA」(クーカ)は、ホテルロビーに隣接した19階に。ポップで明るい店内は、友人やカップル、ファミリーなど幅広い世代にご利用いただけます。眺望を楽しみながら音や香りなどライブ感の中で料理を味わえる、オープンキッチン!南京や茄子のオブジェ、壁紙には天王寺蕪のイラストなど、野菜をテーマにした内装デザインが明るい雰囲気のブッフェレストラン。開放感あるオープンキッチンでは、目の前でシェフが調理をし、音や香りなどライブ感たっぷりの中で出来立てのお料理をお楽しみいただけます。足元から天井まで広がる大開口の窓からは、天王寺の街を見下す絶景パノラマが大好評です。昼は晴れた日には明石海峡大橋や淡路島、夜は梅田エリアの夜景まで存分に満喫いただけます。旬の食材をたっぷり使った、彩り豊かなお料理が目にも楽しい季節ごとにテーマを設け、いつ訪れてもわくわく感を感じていただけるレストランです。旬の素材を使用したお料理が常時約75種類以上、明るい店内に並びます。シェフが目の前で調理するグリル料理や、迫力あるスタミナ満点料理、また新鮮野菜をたっぷり使用したヘルシーな冷製料理、そして季節のジェラートなど、バリエーション豊かにご用意しているので、大人の方からお子様まで幅広くご利用いただけます。色とりどりのお料理が目にも楽しく、漂う香りにきっと食欲がそそられること間違いなしです。健康や美容をテーマにした一品や円形のマシーンが楽しいジェラート、そして栄養たっぷりの温製料理など、豊富にご用意しております。ディナーのフリードリンクは、生ビールやスパークリングワイン、ウイスキー、焼酎、オリジナルカクテルなどアルコールも取り揃えています。約40名様でご利用いただける半個室も備えており、接待やパーティー、歓送迎会などあらゆる用途でご利用いただけます。開放感たっぷりのホテルブッフェで、優雅なひとときをお楽しみください。【スペインブッフェ】イベリコ豚のローストなど+ソフトドリンク飲み放題+直前割(土日祝/直前期間限定)高さ日本一の超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」。朝食からディナーまで、ブッフェスタイルで楽しめる「COOKA」(クーカ)は、ホテルロビーに隣接した19階にございます。開放感あるオープンキッチンでは、目の前でシェフが調理をし、音や香りなどライブ感たっぷりの中で出来立てのお料理をお楽しみ下さいませ。4,200円3,800円(9%OFF)【スペインブッフェ】イベリコ豚のローストなど+ソフトドリンク飲み放題(平日/期間限定)高さ日本一の超高層ビル「あべのハルカス」の上層階に位置する「大阪マリオット都ホテル」。朝食からディナーまで、ブッフェスタイルで楽しめる「COOKA」(クーカ)は、ホテルロビーに隣接した19階にございます。開放感あるオープンキッチンでは、目の前でシェフが調理をし、音や香りなどライブ感たっぷりの中で出来立てのお料理をお楽しみ下さいませ。みなみ/スイスホテル南海大阪(なんば/鉄板焼)4.31スイスホテル南海大阪10階にある、鉄板焼「みなみ」。シェフの技をご覧いただきながら味わうカウンター席では最高級黒毛和牛をはじめ、新鮮な魚介類や季節の野菜を目の前で調理し、会席風のオードブルとともにお楽しみいただけます。窓の向こうにはビルの10階にいることを忘れさせてしまうような日本庭園が広がり、そしてシェフが目の前でダイナミックに高級食材を調理します。熟練の腕前を十分にご堪能ください。カウンターテーブルは6名様までご着席いただけ、プライベートダイニングにもご利用いただけるサイズから、15名までご利用いただけるサイズまでご用意。お友達とのご会食や、記念日のお祝いなどにもご利用いただけます。厳選された最高級黒毛和牛から魚介類まで新鮮な食材をお楽しみください厳選した質の高い食材を取り揃えました。お客様の目の前で繰り広げられるシェフのダイナミックな調理で、厳選された食材は味わい豊かな料理へと変身します。季節ごとの焼き野菜と一緒にお召し上がりください。お料理に合わせたワインリストも充実。ソムリエがお客様のお好みに合わせたワインをお選びいたします。3種の岩塩が、素材の味を引き立てますモンゴル、イタリア、長崎から取り寄せた岩塩が、素材そのものの味を十分に引き出します。お好みで生醤油や自家製ポン酢もご用意しております。目の前で調理しているシェフとの会話を楽しみながら、厳選された素材の味をご堪能ください。【シェフのおすすめ】海鮮、上質な国産牛など全7品+選べるドリンク+ガーリックライス(タイムセール)当店で人気の「【シェフのおすすめ】海鮮、上質な国産牛など全7品+選べるドリンク+ガーリックライス」プランを、期間限定の47%OFFでご用意致しました。この機会にぜひご利用ください。盛り沢山の内容を目の前の鉄板焼で調理します。洗練されたシェフの技を視覚と味覚の両方でおたのしみください。新鮮な魚介類と極上黒毛和牛の全7品ディナーを一休限定特別価格にてお楽しみいただけます。