!!■モロヘイヤの料理がひと目でわかり家庭で簡単にモロヘイヤ料理が楽しめます。●私と杉山晴子先生との出合いは薬草を使った薬膳料理の調理実習に出席した時からです。今日の日本人の最も関心の高い「健康」について最先端を歩いておられる先生の先見力と行動力には感服しています。モロへイヤは体調を良好に整える役目をする、ビタミン、ミネラルが多量に含有する野菜であります。病気を予防し、健康体を保つためにも、モロへイヤを各家庭で食べていただきたいものです。スーパーでは、珍らしい野菜も数多くみられるようになってきた。困ったことは、料理方がわからないことである。この本は、アラブから入ってきたモロへイヤの料理法を杉山さんが研究されたものである。栄養価の高いモロへイヤの料理法や写真は、皆が期待していたもので、主婦や若い人の料理の手助けになると思われる。972※この商品は最短で2月29日(土)頃にお届けします。※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。※5,000円以上のご注文で国内送料が無料になります。特定商取引法に基づく表記シェアツイート。