Shiraishi)のタイ料理と日常。店名からしてかなり気になっていた駒場のタイ料理店、タイ料理研究所にやっと行けましたー。どこかでチラッと読んだだけなのでうろ覚えですが、クルンサイアムのセントラルキッチンだった場所、とのことだったような......。今は普通にタイ料理レストランとして営業しているみたいです!かわいらしい小さなお店。シェフの働く姿がよく見える、オープンキッチンがいい感じ。オープンキッチンのお店が好きなのです。ランチセットの生春巻き。この日はTT☆YのMさんとランチでした。このお店、うちからは徒歩で行けるほど近いのだけど、なかなか不便な場所にあり。来ていただき、恐縮です......!ランチセットのなかから、センレックナームを。本当は雑誌に載っていたグリーンカレーが食べたかったのだけど、この日は夜もタイ料理の予定が入っていて。濃いのを食べちゃうと次が辛いかも、と思いこれにしてしましたー。寒かったので、温まってよかったです。今年中に、グリーンカレー食べに行きたい!ご近所の人たちに重宝されている感じがなんとも微笑ましいお店でした。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。