皆様に講演をさせて頂きました。次は切田中学校の、生徒会執行部を中心に行われた朝食調べのデータから「生活習慣病予防のため、正しい基本的生活習慣を実践していく生徒の育成」の発表でした。私からは「食で育てる健康な心と身体〜食が変われば家族がかわる3つの秘訣〜」というテーマでお話をさせていただきました。青森県のデータから、なぜ食事が必要なのかというところ。飽食の時代の今、足し算の食育だけではなく、今必要なのは引き算の食育であること一気に生活を変えるのではなく、今出来る範囲で必要な事、毎日の積み重ねで必要なことなどを伝えさせて頂きました!!今日はごはん、子供だけで炊けるようにしましょう!と、ご提案させて頂きました。炭水化物抜きなども流行っていて、お米抜き生活を薦めるような時代傾向もありますが抜くべきなのは、糖質過多な炭水化物。菓子パンやお菓子などで、お米はとっても大事なのです。お米にあう食材はヘルシーですが、菓子パンやパスタ、うどんなどは、塩分や脂肪分まで方になる事が多いのでやっぱり日本人の体質、生活習慣にはお米がピッタリなのです。青森県の子どもたちは小学生になったら全員がお米を美味しく炊けるようになったら良いなぁと、どこへ行ってもしつこいぐらいに伝えています。こどもに大切なのは、出来る事は自分でやること大人に大切なのは、出来る事をうばわないこと、信じてやらせてみることです。これからも日本の食卓、未来の日本の食卓再生、創世のために頑張りたいと思います。*:・イベント(63)最新情報(167)株式会社フードコミュニケーション健康な心と体作りを食でサポートする株式会社フードコミュニケーションのホームページです。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。