今日のメニューは、<ベーコンとゴーヤとパプリカの柚子胡椒パスタ><キュウリのクミンヨーグルトソース>です。チャンプルーで残ったゴーヤと、チリコンカルネで残った赤パプリカ(端っこ溶けかけ)。特売で220g278円の燻煙ベーコンと、3本98円のキュウリ。適当に作ったけど、レシピを簡単に付記します。フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて火をつけ、香りが立ったら、野菜とベーコン入れ、塩コショウで炒める。白ワインに、柚子胡椒と醤油を加えたソースを作る。1を2で味付けして、少量のパスタの茹で汁でのばし、茹でたパスタを加えて全体をなじませる。スライスしたキュウリを皿に並べ、オリーブを真ん中に飾り、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。ヨーグルトにマヨネーズを好みの分量で足し(私は1:1か、2:1くらい)、ミルで挽いた岩塩と黒胡椒、クミンパウダーを混ぜる。食べる直前に野菜を冷蔵庫から出し、ソースをかける。飲み物は、昨日残ったワインを、奥大山の強炭酸水(86円)で割った、なんちゃってスプリッツァーです。具入りの麺というよりは、麺入りの具です。それにしても、昨日のような快晴でも、今日のような薄曇りでも変わらず酒はうまいですな。アイルランドのおふくろの味、ということで、日本の肉じゃがにたとえられるアイリッシュシチュー。羊(マトン)か子ヤギを使うのが一般的だそうですが、今回はラムで作りました。半額のイシガキダイに遭遇したのでゲット。1割引きの豚バラは、冷蔵庫にキャベツがあったので、以前記事にした「春雨と豚バラとキャベツの醤油炒め」にしました。自家製鯛茶漬けと、シャインマスカット前回の記事の鯛のお刺身の残りは、鯛茶漬けにしました。切断面を広くするように(調味料を浸みこませるため)、垂直面に対して斜めに包丁を入れた切り身に、だし醤油と本みりんを絡め、白すりごまをまぶして少し置きます。...スポンサーリンク冷蔵庫の残りで休日宅飲み冷蔵庫で”死にかけている”キノコの救済法スポンサーリンク小夜はじめまして。スピリチュアル庶民の小夜です。ここは、某国立大出身でスピリチュアルな特技を持つ私による理屈臭いスピリチュアル話と、値引きと特売と人様のご厚意で食いつなぐ日々の食卓の記録がメインです。「節約料理」や「スピリチュアル」と銘打ってはいますが、それらの一般的なイメージとはだいぶ違うかもしれません。どちらさまも、どうぞ、よしなに。twitterは更新情報とおすすめ音楽を載せています。坂本龍一が箱買いでNYまでお取り寄せする絶品「麺匠さかいのこんにゃくそば」ネット販売のみ、予約は”5年待ち”。癒し(時々邪悪)身辺雑記ホーム検索トップサイドバースポンサーリンク小夜はじめまして。スピリチュアル庶民の小夜です。ここは、某国立大出身でスピリチュアルな特技を持つ私による理屈臭いスピリチュアル話と、値引きと特売と人様のご厚意で食いつなぐ日々の食卓の記録がメインです。「節約料理」や「スピリチュアル」と銘打ってはいますが、それらの一般的なイメージとはだいぶ違うかもしれません。どちらさまも、どうぞ、よしなに。twitterは更新情報とおすすめ音楽を載せています。坂本龍一が箱買いでNYまでお取り寄せする絶品「麺匠さかいのこんにゃくそば」ネット販売のみ、予約は”5年待ち”。Trackerの日本上陸ルート詳細アーカイブ2020年2月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月Translate。