Hachibachiプライバシーポリシーが更新されました。引き続き利用することで、アップデートに同意したことになります。私たちの食生活の中で身近な味噌汁。毎朝飲んでいる、毎晩欠かさないという人もたくさんいます。味噌の種類や、具材によって味わいも変わり、好みの1杯も人それぞれあるかと思います。味噌汁の魅力は、飲んだ時にホッとできる、身体に染みわたる感じがなんとも言えず、具だくさんにすれば1品のおかずとして成り立つ、野菜を多く入れる事で栄養も補える、味噌は発酵食品の為、身体にも良いなど、身近でありながら魅力的な1品料理です。カボチャやキャベツなどもあります。中でも味噌汁にコクと甘味を出すのはカボチャとキャベツ。カボチャはあまり早い段階で入れてしまうと溶けてしまうので、レンジで少し柔らかくしたものを出来上がり少し前に投入する事がおすすめです。キャベツは、どの御宅の野菜入れ庫にもありそうな野菜で、1番手軽。包丁で綺麗に切るのも良いですが、手でちぎって入れるのもおすすめです。1ADVERTISEMENT写真:ダイエットで痩せる方法ならヤセコレ!しんなりしたものが良い場合は、出来上がりの早い段階で投入、ザクザク感や少し歯ごたえが欲しい場合は、出来上がりの少し前に投入して、保温過程で調理がおすすめです。カボチャほどの甘味を出すわけではありませんが、さっぱりとした甘味で、味噌のとがった塩気をマイルドにします。キャベツの余っている部分、芯の部分でも具材として利用できるのは味噌汁ならではなので、栄養の高い芯の部分等も入れてみてはいかがでしょうか。夏場はあまりおすすめできませんが、冬場であれば2日目のキャベツの味噌汁はまた1日目とは違う味わいがあります。味噌自体もエキス等が充分いきわたり、キャベツ自体にも味噌の香りや味等が染みわたっており、朝の目覚めの1杯にも最適。そこに溶き玉子を入れてひと煮立ちさせれば、キャベツの甘味も更に引き立ちます。1ADVERTISEMENTキャベツの味噌汁のトッピングキャベツの味噌汁自体、素朴な味わいでもの足りないと感じる時もあります。前記で述べたように溶き玉子を入れればちょっとしたボリューム感もうまれますし、ごま油を1滴落とすと香り豊かで、食欲をそそる1杯に変わります。楽天市場その他、加えたいものとしては、麩や豆腐なども具材としても定番ではありますが、オクラやタマネギというものもおすすめです。オクラは細かく刻んで入れますが、キャベツの甘味等を邪魔する事なく、食感等も楽しめますし栄養価も高める事ができます。タマネギは甘味が更に加わり、同じような食感でボリューム感も感じられます。ADVERTISEMENT写真:土佐打刃物屋それだけではもの足りないといった時には、冷蔵庫に眠っている野菜で、キャベツの甘味を活かすものや、食感の違いを楽しめるもの、同じ甘味を与えつつ、それぞれの風味を損ねないものを選んで入れると良いでしょう。来客等に振舞いでお出しするのであれば、彩りを考えてキャベツの緑が濃い部分は煮立つ直前に入れる、若しくは他の具材で調和を取る、刻みネギを散らすなどで見た目も良くできます。キャベツは食物繊維が豊富で知られていますが、包丁で切るよりも手でちぎる方が栄養を損ねないそう。キャベツだけに限りませんが、切る方向等で野菜などの栄養が損ねられる事があるそうで、余す事無く栄養を入れたいのであれば、切り方や野菜の組み合わせにも注目してみるのもおすすめです。1ADVERTISEMENTまとめ写真:アマゾン近年ではフリーズドライ製法により、味噌汁も本格的で具材もそのまましっかり味わえるものが増えてきました。それはそれで違う味わいや、自宅では味わえない1品もあるので良いでしょう。いった商品でもまだ定番の具材のものが多く偏りがちではあります。あれば、自宅で需要が多いキャベツ等を使い、自分のカスタマイズを楽しみながら、ホッとできる1杯を楽しむのもおすすめです。甘味と食感、味噌汁に染み込んだ栄養で1日のスタートとリセットをしてみましょう。