その他ボトルメニューも豊富にご用意しております。驚くほど柔らかな触感の肉団子。こちらの素材は練り上げた豚の角切り肉と、卵、水だけ。圧力鍋を駆使して旨みと水分を閉じ込めています。付け合せのマッシュポテトとともに特製のタレと絡めてどうぞ。湯を沸騰させずに煮込むことで、豊かな弾力が特徴という総州古白鶏の魅力を強調。肉の旨みを引き出すほど良い刺激と深い香りは、香辛料を複雑にブレンドした特製香ラー油と黒酢によるものです。豚の皮から煮出したコラーゲンと、極粗挽きの豚肉のみを具材とした肉感たっぷりの餃子。小籠包のように大量の肉汁が詰まっています。特製香ラー油をたっぷりとつけていただきましょう。CORPORATION。