[970]無償で宣伝その2前回のトカジャーに続き、石川漁協の干物シリーズ第2弾です。今回はイラブチャーの干物です。これはオビブダイですね。これにはちゃんとラベルも張られています。両開きになって丸まる1個体分あります。これも1枚500円です。お味の方は?嚙み締めれば、味が出てくるのですが、硬すぎです。残念ながら脂ものっておらず、もっと美味しい食べ方があるはずです。前回のトカジャーが意外な美味しさだったので期待したのですが・・・。どの魚を干物にするのかを考える必要がありそうです。作り始めたのは最近のようですよ。沿岸魚に付加価値を付けるために乾燥機を導入して、本格的に製品を作っているようです。