Mondayフォアグラとパルマ産生ハムの自家製ブリオッシュオープンサンド¥10,000-コースの前菜。フォアグラとパルマ産生ハムの自家製ブリオッシュオープンサンド。焼いたブリオッシュの上にトロッと柔らかいフォアグラテリーヌ。Usピアチェーボレは長崎の新鮮素材を使ったイタリアンレストランです。食材にこだわるため、農家まで足を運び、生産者の方と直接お話しし、旬の食材を仕入れています。なかには、普段見ることのない、珍しい食材も。長崎産の食材を思う存分、お楽しみください。