新鮮トマトのチーズハムサンド!!前回の記事はコチラ!バウルー・ホットサンドレシピ:冬キャベツふっくらツルツル納豆サンド!すっかり寒くなってきた朝。11月だから当たり前かぁ。日に日に落葉した地面に雪が舞い降りるのも間近。今回はトマトとチーズが癖になる、ホットサンドをご紹介。今回はトマトとチーズがメイン。トマトの赤はリコピンの色。生活習慣や老化を抑制してくれる素敵な食材だ。ダイエットにもイイとかテレビ番組でもやってる人気者。含まれてるリコピンは疲労回復にもお役立ち。普段頑張ってる体を労わってあげよう。牛乳の栄養がギュッと詰まってる。チーズを作るのに必要な牛乳の量を知ってる?おおよそ10倍。100グラム作ろうとしたら、1リットルの牛乳が必要になる。今回はスライスーチーズを2枚使うから、36~40グラム。大体400CC分の栄養をとれるよ。・マヨネーズ・塩少々(隠し味)作り方1.食パン2枚にマヨネーズを塗る。2.スライスチーズを乗せる。3.輪切りにしたトマトを乗せる。4.トマトの上に塩少々(トマトの甘みを引き出す隠し味)5.もう1枚の食パンにも同じように、チーズとトマトを乗せる。7.10~20秒おきにひっくり返しながら中を見る。表面がこんがりときつね色になれば完成。ポイント・具材を負けずにバウルーに収める。中身を抜いたりしない。ボリュームが大きくてバウルーに収まりきらないかもしれないけどギュッと詰める!!トマトがだいぶカサを増すけど、2枚は入れたいところ。焼いてる途中でトマトの水分でハムを蒸しチーズをとろけさせるイメージ。・焼きについて多く詰めてる分焼きがパンに伝わりやすい。コンロでやる場合は少し火を弱めにして、いつもより少しじっくりと焼き上げよう。完成じっくりと焼き上げたホットサンドを皿に乗せたら完成。時間をおかずにすぐさま口に運ぼう。トマトの爽やかさ、みずみずしい汁が口に広がったかと思えば、噛み切るとトロトロに溶けたチーズが口惜しくついてくる。ハムがしっかりと、トマトをホールドしてくれてるおかげで最後までサンドの形は崩れない。みんなが仲良くしてるのがわかる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ネギ農家の僕が仕事を効率化するPDCAを考える1初めての風邪か。赤ちゃんの鼻くその取り方について息子の入園式でした。雫石保育園はたまご組。大地の恵み、雫石にある幻のキノコ、香茸(馬喰茸)を喰う!!Instagramはじめました。InstagramTwitterもやってます。次男の名前が決まりました。