5回目くらいなので、超余裕だぜと思って作ったのですが全然固まらずに涙目。7時間経ってもズルズルの状態、10時間経ってもズルズルで固まる気配なし。失敗だと諦めて、1リットルの固まらないヨーグルトを捨てました。捨てる時の喪失感は本当にハンパないっす。(奮発して”おいしい牛乳”で作ったのに!!)ゼラチン・寒天が入ってると固まらない調べてみると、種ヨーグルトにゼラチンや寒天が入っていると固まらない(固まりにくい)らしいです。種菌にするヨーグルトを買う時は、ちゃんと成分を確認しないといけませんね。⇒参考:タニカさんのHP⇒タニカブログでは成功例がわかりやすく書いてあります。まとめヨーグルトを作るのは楽なのか?正直言います。「作るのは楽しい!」でも「材料を買ってくるのが面倒くさ!」です。牛乳1本・ヨーグルト1個が必要なので、その都度スーパーに行って買ってくる必要があるんです。あたりまえだけど...。最初は、「今回は、どの牛乳とヨーグルトの組み合わせにしてやろうか!」とワクワクしてたが、ひと通り作っちゃうと「材料買いに行くの面倒くさいな...」になりがちです。!材料さえ手元にあれば、作るのはチョー簡単。待ち時間(発酵時間)は7時間と長いけど、寝る前にセットしておけば全然OK。買い物によく行く人、会社帰りにコンビニにちょっと立ち寄れる人は、ヨーグルトの自作はかなり楽しいと思います。ちなみに、我が家の使用頻度は「週1回」です。R-1」を種菌として作っています。作りやすいし、R-1菌もある程度はできるみたいなので、何か得した気がしてます。合わせる牛乳は製品を色々と変えて作っています。牛乳によってコクがあったり、あっさりしてたり、ザラザラしちゃったり...と色々あるので、自分のベストマッチな組み合わせを探してみてはいかがでしょうか。:レビューあわせて読みたい菌活しよう!ヨーグルトを自作するならTANICAのヨーグルティアが簡単。頭皮にできた謎のデキモノ。『東京駅開業100周年記念Suica』の購入申し込みをしたよ。...ABOUT36(さんろく)主夫のブログ。マイホーム、雑貨・インテリア、エクステリア、就活、その他いろいろ。主夫生活で気づいたコトを書いています。ノマドワーカーのはずだったのに、今ではすっかり主夫。毎日主夫の修行中!人気の記事1すね毛の「すきカミソリ」は効果があるのか?実際にすね毛を刈ってみた。TMG40型】シャワーのポタポタ水漏れトラブルを解消する方法(TH577の交換)3こたつコードが壊れた!電源コードを買い替えました。4濃いすね毛は電動バリカンで薄くできるのか!?実際に試してみた結果...。TT2039をレビュー!5電動自転車のバッテリーがすぐ切れる!寿命だから買い換えを考えてみた。6頭皮にできた謎のデキモノ。その正体は?!7失業保険の日数は土日祝も含まれる8すね毛が濃いのを解消したい!薄く処理する方法をまとめてみた9鍵が開かない!レスキューの料金はいくらかかったのか?の体験談。