-毎日夜9時まで受け付けております。​お気軽にお電話下さいませ。新しくも和食の温かみでおもてなす、いこいのもつなごみ。豊かな自然を借景に、いこいの洗練された技と季節の美味を味わいながら心から安らぐ寛ぎ。心からのおもてなしを提供しています。新しいIKOIレストランでリラックスしたひと時をお楽しみください。"淡路ビーフ"を使用しています。"のどかな風土でのびのびと育った淡路ビーフは、まろやかな美味しさを醸し出し「島」の大自然を想像させるほど。中でも淡路ビーフは、サシが溶ろける柔らかで舌ざわりも良い。筋肉のうま味と脂肪の香りが微妙に溶け合う淡路ビーフは、高級黒毛和牛として愛され、神戸牛や松坂牛の素牛としても認められるほどです。淡路島牛丼プロジェクトIKOIでは淡路のソウルフード、淡路島牛丼もお召し上がりになれます。-日本食に欠かせない要素として器が挙げられます。和の歴史に名立たる古美術品等を取り入れております。ごゆっくりとお食事をお楽しみ下さいませ。-淡路特産”淡路島3年とらふぐ”の本格料理をお召し上がり頂けます。鳴門海峡の荒波の中で三年かけて育てられた”3年とらふぐ”は身の締まりも味も格別です。鳴門海峡の激流が生み出すミネラル豊富な天然の漁場で「3年とらふぐ」は国内産の稚魚のみ、3年間丹精込めて育てられます。潮の流れが激しい為、身はぷりぷりに引き締まり、肉質・量ともに一味も二味も違う濃厚なものとなります。冬の淡路の絶品名物をフルコースにて是非一度ご賞味くださいませ。-淡路特産”淡路島のベッピン鱧”のフルコースをお召し上がり頂けます。淡路島のブランド食材”ベッピン鱧”は安土桃山時代から大坂へ積み出されていた逸品です。古くから、京都の祇園祭、大阪の天神祭には無くてはならない魚として重宝されています。淡路島では、初夏から秋にかけてハモ料理を食べられます。淡路島”ベッピン料理"を旬の味で、フルコースにて是非ご賞味くださいませ。毎日夜9時まで受け付けております。​お気軽にお電話下さいませ。*お時間によってはお電話が繋がりにくい場合があります。その際はまことにお手数ですが、しばらくたってからお掛け直しください。IKOI-Sugamura.。