LOHAS保健室スマートフォン用の表示で見るロハス東京暮らし。食のLOHASベジバーガーをいただきました。新宿から10数分歩いた場所にある、ベジタリアン対応のお店、アインソフリプル歌舞伎町です。コンパクトな店内には、すでに8割が外国人というリベラル度。わたしはベジタリアンというほどではないけれど、ミートをあまり食べないのは、しっぽや毛皮のある仲間も大切にできるので、自分が気持ちいいから20年近くやっている派です。ハンバーガーを食べたくなると、おなじみの緑の看板、モスではソイパティもあるのでたまにいただきます。モスもおいしいけれど、こちらのバーガーは、量産、という概念とは違うところに位置しているようで、ひとつひとつ、つくっています。感があふれるバーガーでした。お値段はモス×3くらい。こちらはベジタリアンの中でも、ミート以外にも動物性のものはつかわない、ヴィーガンのバーガーでした。意外だったのは、備え付けのケチャップやマスタードがHINZ(ハインツ)の赤く輝くケチャップ大ボトルやマスタードというところ。外国人の方が多い印象なので、世界ブランドでわかりやすそうです。日本だったら、ベジにはオーガニック系のケチャップというイメージがありそうなところの違いがユニークでした。ヴィーガンバーガーのお店でも「体にも環境にもよい食事=タダシイ」というかんじじゃなくて、「ご自由に」「ミートフリーなのって気持ちい」的なおももちがあって、その点、おもしろくてフリーダムでした。国の境目がない感触が味わえた30分でした。わたしはどこかズレていておっちょこちょい、ということもあって、正しい人になる(なれん・・・)のはどうも窮屈なので、こういったフリーダムさがあると、自分で語ったり考えたりする「自分エリア」が広がる感じがしています。23:18ベジバーガーの自由度Tweet関連記事2019-11-15モスでSOYバーガーミートでもビーフでもチキンでもない。豊川稲荷東京別院でご祈祷を。さちこ植物を活かすなど、スマイルになる心地いい環境づくりとして、LOHASなヘルスケアを研究&ライフテーマにしています。自然やいのちをシンプルに大切にするといった暮らしに心地よさを感じていたら、ヘルスケアの仕事にも波及していき、いまへ。遠くまで続いているドアと滋養のランチバックに付いたあおむしさんスマイルのウエーブ河津桜・小鳥&元気をくれるもの大家さんとわたし。(1)検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログProスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。