カフェミルのオーナー清水さんは今年の春に当店を偶然訪れていた際に、エスプレッソを気に入っていただき、それ以来エスプレッソ用の豆を使っていただいております。頻繁に連絡を取る中で、スペシャルティコーヒーに興味を持っていただき最近はカップオブエクセレンスの豆など、一部のスペシャルティコーヒーも使っていただくようになりました。今回は地方紙の記者さんが年末年始の特別なコーヒーということでスペシャルティコーヒーを中心とした取材だったようです。