羊のテーマファーム羊と雲の丘,,,サフォークお知らせふれあう体験する食べるアクセスリンクサフォークサフォーク種(英語表記)Suffolkノーフォーク地方原産の短毛、肉用種の羊。頭部、四肢が黒褐色で、比較的大型です。この地方の在来種をサウスダウン種で改良したもので、早肥性。肉質は赤身が多く、風味がよい。性格はおとなしく、非常に人なつっこい特性を持っています。北海道産のサフォーク肉は生産量が少なく貴重な高級食材です。0165-22-2447。