JavaScriptを有効にして再度、お越しください。今日の給食には海藻が2種類入っています。わかめうどんのわかめと、ちくわの磯辺揚げのあおさです。あおさは「のり」の仲間で緑色をしています。ちくわの衣に入れることで、色がきれいになり、香りもよくなります。海藻にはミネラルがたくさん含まれているので、積極的にとりたい食品です。by:m0329☆献立☆ごはん・銀だらみそ焼き・豆腐と青菜のごま和え・ひっつみ汁・でこぽん・牛乳ひっつみ汁は岩手県の郷土料理です。岩手県では手でちぎることを「ひっつみ」と言います。小麦粉を練ったものをちぎって汁に投げ入れることから、この名前がついたそうです。今日は、小麦粉ではなく米粉のひっつみで汁物を作りました。by:m0329☆献立☆ココア揚げパン・いかくんサラダ・ミネストローネ・サキサキチーズ・牛乳いかくんサラダは、いかのくん製の入ったサラダです。甲と呼ばれる貝殻をもっているずんぐりした形の「甲いか類」と細長い形をした「筒いか類」があります。「甲いか類」は身が厚く、甘みがあり、「筒いか類」はややさっぱりとした味が特徴です。5月から9月ごろになると日本海全域で、「筒いか類」のスルメイカが多くとれます。今日の給食は、平賀小学校の6年生が家庭科の授業で立てた献立です。献立のポイントは「彩りに注意し、栄養バランスを考えた。旬を取り入れ、すべて和風にそろえた。クラスの中で和風和えが人気だったから入れた。みんなに人気のある料理を取り入れ、和風にまとまっています。おいしく食べましょう。中華料理のひとつに「中華おこげ」という料理があります。ごはんを乾燥させて作ったおこげに、熱々のあんを上からかけた料理です。おこげのサクサクとした食感とやわらかくなった食感の両方が楽しめます。今日は「中華おこげ」を給食用にアレンジした「八宝菜風おこげスープ」です。スープにおこげを入れて、好みのかたさになったところで食べましょう。