Friラーメン二郎新宿小滝橋通り店いつのまにやら小滝橋通りのこの辺りはラーメン超激戦区と化しているようですね。昼下がりのラーメン二郎新宿小滝橋通り店には空席ありで、食券を買ってすぐに着席できました。More店の前に置かれたカフェ風の看板が目新しいですね。トッピングは券を渡す時に伝えるシステムです。「辛味増ニンニクアブラ固まりでお願いします。」アブラは固まりと言わないと液体アブラになる模様です。艶めく麺は相当な太さで、茹で上がりは固めなのが箸で掴んだ瞬間に感じ取れます。噛むと小麦の香りで口中が満たされます。固まりアブラが浮き沈みする表面脂層の下にはラーメン二郎専用醤油と酢が組み合わされた爽やかなブタ味が演出されています。家系のつけ麺にも似た印象です。赤い雪でオーションの化身を染めるのはお約束ですね。そのまま食べても美味しいです。ギャバンブタとメンマと固ゆで卵はちょっとビールが飲みたくなってしまうおつまみテイストでした。二郎を食べたなあ、という感覚は少ないのですが、これからの季節、酸味の効いたつけ麺は食欲のない時に良いんじゃないでしょうか。本日のアフター二郎は飛ぶ鳥を落とす勢いのスーパーマーケット、成城石井のアルフォンソマンゴープリンです。ここのお惣菜の麻婆豆腐が最近は気に入っております。花椒好きの方にはお薦めです。≫プロフィールAuthor:pinmamaラーメンについてつぶやいてます。裏麺恋亭はじめました。