記載されている内容は2018年11月28日時点のものです。現在の情報と異なる可能性がありますので、ご了承ください。記事に記載されている情報は自己責任でご活用いただき、本記事の内容に関する事項については、専門家等に相談するようにしてください。「10倍粥ってどうやって作るの?10倍粥は冷凍保存できる?いつもの10倍粥じゃマンネリだから、アレンジレシピを知りたい!」など、離乳食を始める前や、離乳食真っ最中の方に知ってもらいたい情報をまとめました。美味しく楽しい離乳食の時間を過ごしてみてはいかがですか。Photo10倍粥とは、米と水が1:10の割合で作られたお粥のことです。10倍粥は離乳食初期から取り入れられています。離乳食は、生後5~6ヶ月ごろからスタートする方が多いです。基本的には歯が生えてきて、よだれの量が多くなってきた頃、また、大人が食べている姿を見て赤ちゃんが真似してもぐもぐしはじめた頃に離乳食を始めるのがおすすめです。食べる離乳食を10倍粥にする方が多いのは、水分量が多いため赤ちゃんが飲み込みやすく、消化も良いことが理由として挙げられます。離乳食初期に赤ちゃんに与える10倍粥は、ザルで裏ごししたりブレンダーで細かく潰してから食べさせましょう。その目安は、米粒が見えないくらいドロドロの状態です。Photo10倍粥にはいろいろな作り方がありますので、自分にあった作り方を見つけておきましょう。離乳食は進んでいくに従って、品数が増えていきます。手間をかけずに時短でストレス無く作れる方法を早めに見つけておくことがおすすめです。1:生のお米から作る場合お粥を作るのが初めての方でも、10倍粥は生のお米から簡単に作ることができます。生のお米から10倍粥を作るときは、まずいつもと同じようにお米を研ぐところからスタートしましょう。お米を研ぐときはゴシゴシ洗うのではなく、優しくかきまぜるようにすると米粒が欠けたり潰れたりするトラブルを防ぐことができます。作り方1:鍋で作る生のお米を使って10倍粥を鍋で作るときは、火加減に注意が必要です。お米と水が1:10になる割合でお好みの量を作ってみましょう。お米を通常どおりに洗ったら、ざるにあげて水切りをしましょう。その後、鍋にお米と水を入れて30分程度浸水させておきます。次に鍋を火にかけます。火加減は沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火で柔らかくなるまで煮込みめば完成です。時々かき混ぜると焦げ付くのを防ぐことができます。作り方2:炊飯器で作る炊飯器でも10倍粥を作ることができます。子供の離乳食用として作る場合は、作りすぎに注意が必要です。お米を1合使うと、大量のお粥ができてしまうため、最初のうちは大さじ3倍程度のお米で作るのがおすすめです。お米を洗ったらざるにあげて水切りをします。その後、炊飯器にお米と水を入れて浸水させ炊飯スイッチを押せば完成します。少量を作るため、炊飯器から焦げた匂いがしたらすぐに炊飯器を止めましょう。作り方3:大人のご飯といっしょに炊飯器で炊く10倍粥だけを炊くよりも、大人のご飯といっしょに炊飯器で炊くほうが時短になるのでおすすめです。炊飯器で、大人用のご飯を炊く準備をします。お米と水を作りたい分量で入れたら、真ん中に深めの耐熱皿を置き、その中に10倍粥用のお米と水を入れます。このとき、大人用の水が耐熱皿に浸水しないように注意をしましょう。その後、通常どおりに炊飯スイッチを押せば、大人のご飯と10倍粥が同時に炊きあがります。作り方4:電子レンジで作る10倍粥を生のお米から電子レンジで作ると、少量ずつできたてご飯の離乳食を与えることができるので便利です。お米を洗ったら、耐熱容器にお米と水が1:10の割合になるように入れます。ふたやラップをかけずにそのまま1分ほど加熱(500w~600w)します。電子レンジから取り出した後にふたやラップをかけて5分程度蒸らせば完成です。その後、離乳食の進み具合にあわせてなめらかにすりつぶしましょう。2:炊いたご飯から作る場合10倍粥は生のお米からだけではなく、炊いたご飯から作ることもできます。大人用のご飯を炊いてから、そこから離乳食の10倍粥用にとりわけをすると、調理時間の短縮につながるのでおすすめです。そこで炊いたご飯から10倍粥を作る方法を紹介します。作り方5:鍋で作る炊いたご飯から10倍粥を作る方法として、鍋を使用する方法があります。鍋に作りたい分量のご飯と、お水が1:10になるように入れて火にかけます。沸騰するまでは中火、沸騰したら弱火で加熱しましょう。このとき、鍋底にご飯が焦げ付かないように時々かき混ぜるのがポイントです。柔らかくなったら完成です。生のお米から10倍粥を作るときよりも、炊いたお米から作るときのほうが柔らかくなるまでの時間が短縮できます。作り方6:電子レンジで作る10倍粥を電子レンジで作る方法は、鍋で作るときと違って火加減の調整がいらないので、より簡単に作ることができます。普段あまり料理をしない人でも、炊いたお米を電子レンジで加熱するだけで簡単に10倍粥を作ることができるのでぜひチャレンジしてみてください。お米と水が1:10になる分量で耐熱皿に入れ、ふたをせずそのまま電子レンジで30秒ほど加熱しましょう。加熱後にふたをして15分ほど蒸らせば完成です。Conversation...少量から始める離乳食の10倍粥を、毎回手作りするのは大変です。そこで、10倍粥を多めに作って冷凍保存する方法を覚えておくと便利です。この10倍粥を冷凍保存する方法は、離乳食が進んで7倍粥や5倍粥になったときでも同じように使えます。10倍粥を冷凍保存する方法を3つ紹介します。方法1:製氷皿・小分け容器1回の食事量が少ない離乳食初期の10倍粥は、1回分ごとに小分けにして冷凍するのがおすすめです。その際に活用しやすいのが、製氷皿や小分けの容器です。製氷皿を使う場合も、小分け容器を使う場合も必ず10倍粥が冷めてから、1つのスペースに1回分の量を入れていきましょう。製氷皿は蓋付きのものを選ぶと、上に積み重ねることができるため便利です。方法2:おかずカップお弁当用のおかずカップを10倍粥の冷凍用として使うこともできます。その場合は、必ず冷凍庫で使用できるかどうかと、電子レンジが使用できるかどうかを確認しておきましょう。おかずカップは紙製で毎回使い捨てするタイプもありますが、シリコン製の洗って何度でも使い回せるタイプを使用すると節約できる上にエコなのでおすすめです。方法3:フリーザーパック10倍粥を冷凍する際に使えるアイテムとして、フリーザーパックもおすすめです。袋タイプのフリーザーパックで10倍粥を冷凍する場合は、冷凍後に1回分ずつ取り出しやすいように工夫をする必要があります。袋に10倍粥を入れた後にフリーザーパックの中の空気を押し出しましょう。それを台の上に置いたら、菜箸など長めの棒で1回分ずつになるよう適度なところに線を入れます。すると凍った後に割りやすく便利です。ポイント10倍粥を冷凍保存する場合には大事なポイントが6つあります。赤ちゃんのお世話をしながら離乳食を毎回作るのは大変なので、冷凍保存を上手に活用して少しでも時短にご飯の用意ができるようにするのがおすすめです。冷凍保存するためのアイテムは100均などでも簡単に手に入れることができるので、時間があるときにまとめて10倍粥を作って用意しておきましょう。ポイント1:1食分ずつ小分けに冷凍する10倍粥を冷凍保存するポイント1つ目として、1食分ずつ小分けに冷凍することが挙げられます。離乳食時期は、1食分の量が少ないため小分けに冷凍しておくこと大事です。することで、1食分ずつ解凍することができ、何度も冷凍解凍したりせずにすみます。ポイント2:作ったあとはなるべく早く冷凍する10倍粥を冷凍保存するポイント2つ目として、作ったあとはなるべく早く冷凍することが挙げられます。ここで大事なのは、10倍粥を熱々のまま冷凍するのではなく、必ず粗熱を取ってから冷凍することです。できたて熱々の10倍粥を冷凍庫の中に入れると、冷凍庫内の温度が急上昇してしまいます。そこで、10倍粥の粗熱が取れたらなるべく雑菌が繁殖しないように、早めに冷凍することを心がけましょう。ポイント3:解凍するときはしっかり加熱する10倍粥を冷凍保存するポイント3つ目として、解凍して食べる前にしっかりと加熱をすることが挙げられます。食中毒予防のためにも、必ず食品はしっかりと加熱してから食べるようにしましょう。これは、冷凍保存した10倍粥にも当てはまります。そこで冷凍した10倍粥を食べる前に必ずしっかりと加熱し、やけどしない温度に冷ましてから子供に食べさせるようにしてください。ポイント4:解凍時に水分量を調節する10倍粥を冷凍保存するポイント4つ目として、解凍時に水分量を調節することが挙げられます。冷凍保存をした10倍粥は電子レンジで解凍することができます。その際、水分が蒸発してしまう場合があるため、加熱しすぎに注意しておきましょう。自動モードで解凍するよりも、30秒ずつ解凍して様子見するのもおすすめです。水分が蒸発して10倍粥が固くなってしまった場合は、水やお湯を足して柔らかくしましょう。ポイント5:食べ残しを再冷凍しない10倍粥を冷凍保存するポイント5つ目として、食べ残しを再冷凍しないことが挙げられます。離乳食を食べ慣れていない時期の赤ちゃんは、食べムラがあることが多いです。そのため、1食分として解凍した10倍粥もほとんど手を付けずにごちそうさまをしてしまったとしても、残り物を再冷凍するのはやめましょう。1度解凍した10倍粥を食べなかった場合には、必ず処分して食中毒予防に努めましょう。ポイント6:1週間程度で食べきる10倍粥を冷凍保存するポイント6つ目として、10倍粥は冷凍してから1週間程度で食べきることが挙げられます。10倍粥を長期間冷凍保存していると、他の食品の臭いが移ったり、お粥の風味が落ちてしまうことがあります。そのため、10倍粥を冷凍するときは必ず冷凍した日を記載して、1週間程度で食べ切るようにしましょう。取り出しやすい離乳食用の冷凍皿はこちらAmazonで見る10倍粥を冷凍保存する容器を買い足すなら、1食分ずつ取り出しやすいリッチェルのブロックトレーがおすすめです。こちらは、底部分が柔らかく作られているため、完全に凍った10倍粥を取り出すときに1食分ずつ簡単に取り出すことができます。容量の種類もいくつかあるため、離乳食の進度に合わせてサイズ選びをすると良いでしょう。これで作ると密閉もされるし、女性の力でも割れるので、日々の離乳食作りに大助かりです。Photo10倍粥を食べられるようになったら、徐々に食材をアレンジして離乳食にバリエーションをもたせてみませんか。10倍粥が苦手な子供でも、甘みのある野菜を足すと食べやすくなる場合もあります。離乳食初期はあまり無理せず、食べる練習を楽しむことも大切です。そこで、10倍粥のおすすめのアレンジレシピを紹介しますので、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。Photo10倍粥に、旬の野菜を取り入れたあんかけを掛けるアレンジは見た目も鮮やかになるのでおすすめです。野菜のビタミンと、豆腐でたんぱく質を補うと栄養価も上がるのでおすすめです。離乳食初期は、赤ちゃんが食べ物を飲み込みやすいようにとろみのあるあんかけを活用しましょう。その際に水溶き片栗粉や、離乳食用のとろみ粉を用意しておくと便利です。少々1.大根、にんじんは皮をむいてから白菜と一緒に細かく切り、柔らかく煮てからすりつぶす。2.【1】に湯通しした豆腐を加え、合わせてすりつぶす。3.【2】を鍋に移し、だし汁を加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。4.器にお粥を盛り、あんかけをかける。Photo10倍粥にかぼちゃを足すと、甘みのある優しいお粥に早変わりします。離乳食時期に与えるかぼちゃは、固い皮部分は使わずに柔らかい身の部分だけを使うようにしましょう。かぼちゃの繊維がなくなるように細かく切ったり、すりつぶして10倍粥と混ぜるのがおすすめです。10倍粥を炊く段階でかぼちゃを混ぜるレシピも簡単なのでチャレンジしてみてはいかがでしょうか。大さじ51.かぼちゃは5mm厚さに切る。2.鍋に水とご飯を入れてほぐし、かぼちゃを加えて蓋をして火にかける。煮立ったら弱火にして15分程度柔らかくなるまで炊く。3.すり鉢に移し、米粒がなくなるまですりつぶす。Photo離乳食作りにはレトルトも上手に活用すると、メニューのバリエーションが増やせるのでおすすめです。そこで離乳食用のホワイトソースを使って、10倍粥をアレンジしてみましょう。10倍粥にかぼちゃとホワイトソースを混ぜ、ミルクで伸ばしたら10倍粥のドリアが完成します。このときに使うミルクは、牛乳ではなく普段のミルクやフォローアップミルクを使いましょう。適量1.Aをよく混ぜ、ミルクで好みの固さにのばす。Photo加熱をすると甘みが増すにんじんも、10倍粥と相性が合います。10倍粥にペースト状のにんじんと出汁を加えたら、10倍粥のにんじん雑炊風のアレンジが完成します。ここで使うにんじんを柔らかくするには、ご飯を炊くときに洗ったにんじんを一緒に入れると時短でおすすめです。...緑のほうれん草を混ぜた10倍粥は、彩りが鮮やかなので見た目の変化を与える意味でもおすすめのアレンジレシピです。茹でたほうれん草に苦味が残っている場合は、出汁を加えて10倍粥と混ぜると良いでしょう。ここで10倍粥に加えるほうれん草は、必ず小さく刻んですりつぶしてから混ぜるようにしましょう。10g1.ご飯は細かく刻み、大きめの器に入れて水(大さじ5)を加えてからラップをしてレンジで1分半加熱する。2.ほうれん草は柔らかく茹でたものをみじん切りにし、すりつぶす。3.2に1を加えてさらに滑らかになるまですりつぶす。St...10倍粥のアレンジレシピとして足す野菜でおすすめなのが、トマトです。このときにミニトマトを使うと、1回分の離乳食にちょうどよい量で食べ切れるので便利です。離乳食時期に与えるトマトは、必ず種と皮を取り除いてから使います。トマトは生のまま10倍粥に混ぜるのではなく、必ず加熱してから加えましょう。大さじ11.ご飯は包丁で刻んでから、鍋に水(大さじ5)と一緒に加え柔らかく煮てからなめらかにすりつぶす。2.トマトはヘタを取り、横半分に切って裏ごしして種と皮を取り除いたものをラップをしてレンジで15秒加熱する。3.器に1を盛り、2をかける。...加熱するととろみのでるオクラは、離乳食時期におすすめの野菜です。そこでオクラも10倍粥に入れて、とろみのあるお粥を作ってみましょう。このとき、オクラの種は取り除くのを忘れないようにしてください。10倍粥にオクラを加えたら、食べやすいようにすりつぶしてから与えましょう。1/2カップ1.オクラは塩(分量外)を振りまな板の上で転がして産毛を取り、水で洗い流す。ヘタを切り落とし、縦に切ってから種を取り除いた後、みじん切りにする。2.ご飯をみじん切りにする。3.鍋に1、2、水を加えて柔らかくなるまで煮た後、滑らかにすりつぶす。Photo離乳食用のレトルトのコーンクリームを使って、10倍粥をアレンジしてみませんか。甘みのあるコーンクリームを裏ごししてから、10倍粥と混ぜるだけでアレンジレシピが完成します。このようにレトルトも上手に活用すると、簡単に調理ができる上に離乳食メニューのマンネリ化を防ぐことができるのでおすすめです。大さじ11.コーンクリームを裏ごしする。2.鍋にご飯と水を加えてほぐし、蓋をして弱火で柔らかく煮る。【1】を加えてひと煮立ちさせる。3.【2】をすり鉢で滑らかにすりつぶす。Conversation...10倍粥に野菜を混ぜるときは、ミルクも一緒に入れると食べやすさがアップします。ブロッコリーは細かくすりつぶしてから与えるようにしましょう。ブロッコリーを柔らかく茹でる時間がないときは、少量の水をフライパンに入れブロッコリーを蒸し焼きにすると、短時間で柔らかくできるのでおすすめです。大さじ11.鍋にご飯と水を加えてほぐし、蓋をして弱火で柔らかく煮る。2.ブロッコリーは柔らかく茹で、つぼみ部分をそぐように切り取る。3.【1】と【2】を一緒にすり鉢で滑らかにすりつぶす。4.適量の湯に溶かした粉ミルク(大さじ1)を【3】に加え混ぜる。...きれいな色の10倍粥にアレンジしたいときは、にんじんとトマトの両方を混ぜてアレンジするのもおすすめです。にんじんの甘みとトマトの酸味が混ざった10倍粥は、彩りも鮮やかで食卓が華やかになります。鍋で10倍粥を作りながら野菜を入れるときは、火が通りにくいにんじんから加えて、最後にトマトを入れましょう。1個(10g)1.にんじんは皮をむき、みじん切りにする。ご飯は包丁で細かく刻む。2.鍋にご飯、にんじん、水を加え、柔らかくなるまで炊き、裏ごしする。3.ミニトマトを横半分に切り、裏ごしして種と皮を取り除き、【2】に混ぜる。Photo今回は離乳食初期から食べられる10倍粥について紹介しました。生後5~6ヶ月ごろか始める離乳食は、とろとろにすりつぶした10倍粥からスタートさせる方が多いです。1食分が少量しか食べられないため10倍粥は毎回作るよりもまとめて炊いて、冷凍保存を上手に活用しましょう。この記事に関連する情報もチェックしよう!第一子の場合は、離乳食に限らず育児に関することが初めて起きることばかりなので、分からないことだらけで困っていませんか。出産祝いでもらたり、自分で買い集めた赤ちゃんグッズの使用時期を知っておくと片付けをするときや、買い足そうか迷っているときにも便利です。そこで、おすすめの関連情報を集めました。育児の合間の息抜きとして読んで、参考にしてみてはいかがでしょうか。家事っこシェアツイートはてブRelatedコストコのサーモンを使ったおすすめレシピ15選|お刺身もコストコで買える「サーモン」は大きくて、おいしいサーモンでコストコ人気食品です。そんな「サーモン」はいろいろな調理方法があり、様々な場面で使われます。おもてなし料理などに使われます。そんなコストコのサーモンのレシピを紹介していきます。コストコ「ホットドッグ」の食べ方7選|おすすめのトッピングコストコのフードコートには、格安でトッピングかけ放題のホットドッグがあることを知っているでしょうか。この記事では、そのホットドッグの魅力やおすすめの食べ方について紹介します。コストコに行く際の参考にしてみてください。コストコ「ハイローラー」基本の食べ方|人気のアレンジ方法4選コストコのハイローラーの魅力はわかってもらえたでしょう。食べたいハイローラーをぜひお試しください。食べたことがあるという方もアレンジ方法を試してみて下さい。新しい発見があることでしょう。野菜もお肉もとれて満足感のあるハイローラーはとてもお勧めです。おすすめ「コストコのコーヒー」17選|購入するメリットコストコは、コスパの良いコーヒーの宝庫だということをご存知ですか。ここでは、コストコに行った時に絶対に購入しておきたいおすすめしたいコーヒーを紹介していきます。どのコーヒーもコストコで人気があるので、まとめ買いして自宅で楽しんでみましょう。コストコの牛肉の種類と食べ方15選|美味しく食べ切る方法は?アメリカ生まれの「コストコ」は、圧倒的ボリュームとコスパを誇る商品の数々が魅力的です。実はコストコでは、牛肉をはじめとした食品がかなりお得にお求め頂けます。注目の牛肉の部位とその特徴、おすすめのレシピと保存方法をご紹介します。茹で鶏おすすめアレンジレシピ10選|茹で鶏レシピ本3選ヘルシーなおいしさで人気の茹で鶏を、いろんなアレンジ方法で楽しんでみませんか。安価な鶏むね肉を使った茹で鶏は、注目度抜群の食材でアレンジ方法も想像以上に豊かです。茹で鶏初心者から、茹で鶏の愛好家にもおすすめできるアレンジレシピやレシピ本を紹介します。生クリームを使った簡単おすすめレシピ30選|お菓子・おかずにもケーキやシュークリームなどお菓子を作る際には生クリームは欠かせない存在です。今回はそんな生クリームを使ったすぐできる簡単なお菓子やおかずのレシピをたっぷり30品ご紹介していきます。生クリームが余った際の保存方法や選ぶときのポイントも紹介しています。豚汁に合うおかずとしておすすめの食べ物とレシピ36選|あと一品!ダイエットにも適していて、でもおいしい豚汁。「豚汁に合うおかずって何なのか?」と聞かれたらよくわからないですよね?今回は、豚汁に合うおかずを紹介していきます。豚汁に合ったおかずを選んで食卓を華やかなものにしましょう。ビーフシチューに合う献立レシピ22選|おすすめの付け合わせ皆さん、ビーフシチューはお好きですか。牛肉やニンジンなど、大きめにカットされた食材がごろっと入っており、ボリューム満点です。一緒に合わせる料理に悩んだ経験があるのではないですか。今回はビーフシチューに合わせる料理を紹介します。ちらし寿司に合う献立レシピ21選|ちらし寿司が合うイベントちらし寿司は、どのような献立で作っていますか。いつもちらし寿司しか出さないという人は、おすすめの献立でさらに華やかな食卓にしてみましょう。ちらし寿司の献立にこだわれば、もっと雛祭りや七夕が楽しくなること間違いなしです。チャレンジしてみましょう。家計の見方でもある木綿豆腐ですが、豆腐料理を作った時に後から水が出てきて困ったということはありませんか。そんな時におすすめしたいのが水切りです。この記事では、木綿豆腐の水切り方法を詳しく解説しています。水切り豆腐を使ったレシピもあります。料理やお菓子作りで白ワインを買っても、使い切れずに余ることがあるでしょう。お酒を飲まない人にとっては料理などに使うほかないため、レシピに困ってしまうのではないでしょうか。今回は白ワインを使った料理・デザートレシピを紹介していきますので、ぜひ参考にしてください。コストコのベーグルの美味しい食べ方10選|色々な味を楽しもうコストコれ売られているベーグルは、本場ニューヨークに劣らない味として、多くの方から指示を得ている商品です。ここでは、そんなコストコのベーグルの特徴や種類、美味しい食べ方や保存方法にわたるまで、コストコのベーグルについてのいろいろをご紹介いたします。アボカドが固い時に柔らかくする方法・アレンジや調理レシピうっかりまだ固いアボカドを切ってしまったときや、まだ固いけどアボカドをどうしても食べたいときなど、固いアボカドをどのようにしたら良いのか困った経験はないでしょうか。そのような時のために、この記事では、固いアボカドを柔らかくする方法を紹介します。あおさと青のりの違い・レシピ・栄養・代用できるか|のりあおさと青のりは名前も見た目もよく似ていて、同じものだと思われていることも多いです。あおさと青のりは実は違う海藻から作られており、栄養や味の面にも違いがあります。混同されやすいあおさと青のりの違いについてご紹介します。ししとうとの違い辛味が強い青唐辛子を知っていますか?赤唐辛子の10倍の辛さがある野菜で、調味料として役立ちます。辛い物が大好きな人は、自宅で育ててみましょう。青唐辛子を使った万能調味料のレシピや青唐辛子の育て方、収穫後の保存方法などご紹介します。「うるち米」という言葉は聞いたことがあるけど、あまり使わない言葉ではないでしょうか。意味を理解していない人も多いでしょう。ここでは、うるち米とはなにか、うるち米を使ったレシピやもち米との使い方、うるち米の種類などをご紹介します。ワインのつまみのおすすめのレシピ・手土産におすすめのつまみワインのつまみについて詳しくお伝えします。ワインに合うつまみはどこで買えるのか、どんな料理がワインに合うのか、喜ばれるつまみは何かなど、これを読めばワインのつまみで悩むことがなくなるでしょう。どこでも買える食材で、簡単で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