Newswire=共同通信JBN】高品質ステビア製品で世界をリードする製造・供給会社であるPureCircleは、ステビアの種から最終製品まで、ステビアの葉の謎を解明する研究に長年費やしてきた。この研究で培った専門技術によって、同社は優れた全く新しい甘味を提供し、現在市販されているすべての製品を上回る特許保有のステビア甘味料を開発した。Solutionsを展示する。Solutionsは、カテゴリーを特定した用途に最適化され、砂糖と同等の機能がある新しいステビア抽出物のファミリーである。カテゴリーを特定したステビア・ソリューションは本物の香りと優れた舌触りがあるので、味覚を犠牲にすることなく、より多くの砂糖を削減することを可能にする。このソリューションは、さまざまな食品および飲料カテゴリー向けの優れたステビア・ソリューションを顧客に提供するために、ステビアの葉と同社が特許を保有する予測モデリング・テクノロジーを用いて取り組んだ同社の専門技術が結集したものであり、開発時間が30-50%短縮した。Solutionsにはティー用のSigma-Tと乳製品用のSigma-Dの2つの主力製品がある。Solutionsを使ってさまざまなプロトタイプを作成する方法を実演する。このカスタム化可能なアプローチは、フォーミュレーション最適化のさまざまな需要に応えることに役立つとともに、コストを節約し大幅なカロリー削減に寄与する。PureCircleの新しいソリューションに関心がある方は、PureCircleの日本販売代理店である物産フードサイエンスのブースDE002を訪問していただきたい。▽PureCircleについてPureCircleは、世界の食品・飲料業界向け高純度ステビア含有物で世界をリードするメーカーである。同社はステビアをニッチから主流へ、世界に広く受け入れられ、甘味の話題を変える方向の推進力になっている。同社は世界の食品・飲料業界に天然原材料(甘味料)を供給することを通じて、世界の人々をより健康にすることを使命としている。そのビジョンは、ステビアを次世代の大量の天然甘味料として世界中に拡大させる先頭に立つことである。PureCircleはマレーシアのクアラルンプールにある世界本社とともに世界各地にオフィスを構えている。Limitedは2007年に設立。Market)市場に上場し、ティッカーシンボルPUREで取引されている。ソース:PureCircle関連情報へのリンク本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。【企業の皆様へ】企業情報を掲載・登録するには?御社の企業情報・プレスリリース・イベント情報・製品情報などを登録するには、企業情報センターサービスへのお申し込みをいただく必要がございます。詳しくは以下のページをご覧ください。Japanは、CIOとITマネージャーを対象に、ビジネス課題の解決とITを活用した新たな価値創造を支援します。ついて運営会社サイトマップ当サイトは最新ブラウザでの閲覧を推奨します。permission.このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。