小さじ1ネスカフェ(コーヒー)小さじ1作り方(1)<A>の生姜、にんにくは薄切り、ねぎはぶつ切りにします。(2)中華鍋にサラダ油を熱し、(1)を炒めて香りを出して取り出し、スペアリブを入れて焼き色をつけ、油を捨てます。(3)(2)に酒、かぶるくらいの水をいれ、<A>を戻して油をとりながら、20分くらい弱火で柔らかくなるまで煮込みます。(4)湯に溶かしたマギーブイヨン、<B>を(3)に加えて煮詰めます。すき焼き屋の元祖として東京銀座に松喜屋は創業しました。すき焼きといえば「銀座の松喜屋」と言われ、全国に近江牛肉を広めた老舗の近江牛専門店です。京都四条の近江牛レストランでは、最高級の近江牛料理を鉄板や座敷ですき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ等を召し上がっていただけます。