例年100名近くの応募がある人気の行事です。今日は32名の親子に参加していただき、給食を作りました。メニューは、せんちゃん焼きそば・岩石揚げ・フレーフレー!!サンフレぶどうゼリーでした。参加していただいた保護者から「空調がない中で調理をされているとは知りませんでした。」や「衛生面や栄養面、給食がどうできるのか知ることができてよかったです。」など感想をいただきました。子どもたちから「給食を作っている先生の大変さがわかりました。「給食室があんなに暑いとは知らなかった。」と感想を聞くことができました。この体験会を通して調理員の先生方の思いや大変さを知っていただくことができてとてもよかったと思います。「ぎすけ煮」は、福岡県の博多に住んでいた宮野義助という人が考えた料理なので、この名前がついたと言われています。初めは、小さな魚を乾燥させ、甘辛く味つけ、のりなどをふったものだったようです。給食では、かえりいりこと「畑の肉」といわれる大豆を使いました。骨や歯をじょうぶにするカルシウムと、体の中で血や肉になるたんぱく質が、たくさん含まれています。今日は給食最後の日でした。食べてくれたので、給食委員会から賞状を渡しました。夏休みも好きなものだけでなく、なんでも食べて元気に過ごしてほしいです。今日は食育の日でした。ごはんを主食とした一汁二菜の献立を取り入れ、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。一つのおかずには、日本に昔から伝わる保存食の切干しだいこんは、生のだいこんを乾燥させることで、長く保存できるようになるだけでなく、味も良くなり、栄養価も高くなります。ふだんから、しっかり食べてほしい食品です。