HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。適量(手捏ね)パン生地の材料のバター以外を混ぜて8~10分ほど捏ねる。バターを混ぜて更に同じくらい捏ねる。バターが混じったら生地を台にたたきつけてまとめるのを3~5分繰り返す。生地を2つにわけて、片方にコーヒーを水で溶かしたものを混ぜしっかり混じるまで捏ねて一次発酵。☆35°Cの場所で35分くらい。生地が2倍~3倍くらいの大きさになります。一次発酵が終わったら丸め治してベンチタイム10分。終わったらそれぞれの生地を20×30cmに伸ばす。プレーンな生地の上に粒ジャムをまんべんなくのせる。粒ジャムをのせた生地の上にコーヒー生地をのせ隙間が出来ないように余分な空気を抜く。巻いてしっかりとじ目をとめたら、油分を塗った型に入れて二次発酵。☆型の8~9割に膨らむまで(もちろん蓋は閉めた状態です)190°Cのオーブンで35分焼く。☆使用しているオーブンは石窯ドームです。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。