ブライトンホテル東京ベイのビュッフェレストラン『カシュカシュ』では、2か月ごとにビュッフェメニューが変わります。平日ディナー限定の『カシュバル』は、お酒の飲み放題がつくお得プラン。今回はスペイン料理に合わせ、スペイン産のワインやスペインのお酒が登場しています!飲み放題になるのは、赤・白ワイン各3種・スパークリングワイン、赤・白のサングリア。ここで自由に注いで飲むことができます。ワインカクテル2種にハイボールも飲み放題の対象。しても生ビールが飲みたい!という方は、+500円で飲み放題に追加できます。いただきまーす!秋の食材×スペイン料理=最強!前菜も秋の香りのするものばかり!『ヨーグルト風味の南瓜と薩摩芋のサラダ』は、甘いカボチャとサツマイモをヨーグルトでさっぱりといただけます。『里芋と鶏もも肉のアヒージョ』。煮っころがしにするくらいしかレパートリーのなかった里芋の、新たな一面を発見!『マッシュルームのセゴビア風』、これはお酒のおつまみにピッタリ!マッシュルームの芳醇な香り、そこに詰められたベーコンの旨味と塩気で、いくらでも飲めそう...。『茸とベーコンのスパニッシュオムレツ』(平日限定)。大人も楽しめるオムレツです。『生ハムとナチュラルチーズ』もワインにピッタリ。バジルの香りがたまりません!スペイン産の生ハム『ハモンセラーノ』。「スペインの生ハムはイタリア産に比べて熟成度合いが高く、色味が濃いですね。程よく水分が抜けていて肉の味が楽しめます」と総料理長の福岡シェフ。その通り、旨味がしっかりと感じられる生ハムなので、赤ワインのお供に最適です。シェフが目の前で切り分けてくれます。テンプラニーリョ』がオススメとのこと。ローストビーフに合わせるソース、今回は9・10月限定のハニーマスタードがおすすめの食べ方だそう。果物のような爽やかな甘さをマスタードがピリッと締め、柔らかな肉の味わいに溶け込んで、もう一枚食べたくなる...。一枚、行っちゃいますか!次はこちらも限定の和風茸ソースでいただいてみました。こちらも甘めのソースですが、茸の旨味が効いていて甘さ控えめ。シャルドネ・ビウラ』という白ワインを。身の柔らかい鰆を、ブールブランソースという生クリームの入ったソースでいただくのですが、これがキリリとした辛口の白ワインとの相性抜群なんです...!白ワインには、平日の鉄板焼き実演メニューでもある『イタリア産チーズのサフランリゾット』(平日ディナー限定)も良く合いました♪アルデンテに仕上げたお米の食感、濃厚なチーズ、そして鉄板で香り良く焼いた魚介...おかわり必至です!チーズをからめていただくカシュカシュ人気の生パスタ、今回はトマトソースの『プッタネスカ』と、『茸と卵のクリームソース』。個人的には...うーん、迷いますが、ケッパーがたっぷり入っていてさっぱり食べられるプッタネスカに軍配かな~!まだまだ他にもにんにくの香り豊かなスープや茸たっぷりのカレー、サラダやフリット、焼き立て石窯ピザやパンなどもあります。お料理は全25種類、食べ放題です!ワイン以外もぜひ楽しんで!スペインのお酒として有名な『サングリア』は、赤と白が選べます。お酒が回ってきたのか、飲みやすくてグイグイ行っちゃいました(危険!)。そのほか、ワインカクテルが2種類。スタッフさんに注文すると持ってきてくれます。こちらもつい飲みすぎそうな美味しさ...。キンキンに冷えたグラスでいただけます。『ハロウィーンスイーツギャラリー』というテーマのごとく、スイーツコーナーはちょっと美術館っぽいモチーフを使ったディスプレイ。ハロウィーンらしい可愛いスイーツばかりですが、イチ押しは『かぼちゃのタルト』!もう食べられない!と思っていたお腹が、このスイーツのために隙間をあけてくれるから不思議ですよね。滑らかな舌触りとかぼちゃの優しい甘さに癒されます。ぶどうも旬ですよね!写真左の『巨峰ロール』は、見た目以上の“ぶどう”感!「あれ?ぶどうを食べたかな?」と錯覚しそうになる...。『りんごムース』は甘酸っぱくて、なんだか小さいころを思い出すような、ウキウキさせてくれる味でした。温かい紅茶と甘いものを合わせて楽しんだら、幸せのため息が出ちゃいます。月末金曜日はシャンパンも飲み放題!!そんなカシュバルは、120分制でお一人6,000円。これは当日予約でも10%OFFになるそうなので、「今日はカシュカシュ行こうかな」と思ったらすぐに電話するのが◎。お得すぎやしませんか...?食べ放題&飲み放題を心行くまで楽しめる『カシュバル』。ご予約はお電話、ホームページからも可能です(当日予約はお電話で!)。Open】やなぎ通り沿いにあった『あぁ、ハンバーグ』が当代島に移転。【浦安に住みたい!】のYouTubeチャンネルあります。浦安に住みたい!web。