2号ことM氏より久しぶりにレポートが到着した!今回は氏の地元日本橋の「ビストロ周」の報告だ!「今回の報告は以前も取材したお気に入りのビストロ周です。ハンバーグが無性に食べたくなって店の前に来て看板を見てトマトとバジルのソースの・・・というのを発見。以前からあったのかも知れませんでしたが今日はこいつだ!と決めて地下に向かう階段をおります。平日のランチタイムはこの階段が人で溢れるのですが土曜日ということもありすんなりと入店。」確か以前の報告ではまん丸のハンバーグでしたね?!セットのサラダもうまそうですね!いよいよハンバーグ登場です!「待つことしばし・・・美味しそうなハンバーグちゃんとご面談。トマト・・・の文字からトマトソースを想像していたのでちょっとイメージが違いますが透明なオリーブオイルから美味しそうな匂いが立ち上って来ます。」とM氏のコメント!「あいさつもほどほどにフォークを突き刺しバクッ・・・うんまい!バジル自体が好きなこともありぱくぱくと食べる掻き込むで、あっという間に完食です。ここは何を食べても美味しいです。