フードTweetまずグルテンとは『グルテン』とは小麦、ライ麦、大麦などに含まれるタンパク質の一種です。グルテンを使用している食品は主にパン、パスタ、ピザシリアル、クラッカー、ケーキ、クッキーなど様々でビールやお醤油などにも使用されています。そんな『グルテン』はセリアック病やグルテン過敏症やアレルギーの原因になり、また腸内での炎症、消化不良なども引き起こされることがあると言われています。グルテンフリーって何??海外のセレブやモデルなどが「グルテンフリーダイエット」を実践したことで注目されるようになったキーワード『グルテンフリー』ですがもともとは先程言いました様にグルテンに反応する病気の、セリアック病やグルテン過敏症アレルギーの人のための”グルテンを使わずに代用品を用いて食事をする”食事法の事です!!『グルテンフリー』の食品では代わりに米粉やトウモロコシ粉、ジャガイモ粉などで代用しています。グルテンフリーの効果は??『グルテンフリー』を実践された方の多くがアレルギーの症状が改善された偏頭痛が治った、肌荒れをしなくなったと様々な体調が改善されたと実感しておりそして自然と体重が減りダイエット効果もみられたと注目されています。米粉ならスーパーで手に入りますし手軽に始められますね!!日本人にもピッタリ。種類豊富な海外食品はネットで!!『グルテンフリー』がまだまだ浸透していない日本では食材を普段のスーパーで目にする事はなかなかありませんよね。輸入食品を取り扱うカルディや成城石井、コストコなどでは少し見かけますがお店の数も少ないし、商品の品揃えもまだまだ,,,,でも本格的に挑戦してみたいという方にオススメなのが海外サイトのネット通販です。日本語表示も出来て人気なのが『iHerb』というサイトです。lovemelovemeページ上部へ戻る。