ブランド力高め販路拡大へJA鳥取西部は2017年9月、国内最大級かつ最新の「GABA(ギャバ)ライス生成装置」を大山水系カントリーエレベーター(鳥取県伯耆町)に導入しました。東京で開かれた「鳥取フェア」でGABAライスを販促ストレス緩和に役立つと注目を集めるGABA成分この装置では、もみの状態で加湿・加温し、胚芽部に蓄積されたグルタミン酸からGABAを生成。胚乳部に移行させることでGABAライスを作ることが出来ます。GABAを人工的に加えるのではなく、米が持つ本来の力を最大限に引き出すのが特徴です。GABAライスは、通常の白米に比べて、5〜10倍のGABA(γ—アミノ酪酸)が含まれ、血圧上昇を抑える働きやストレス緩和が期待できます。食味や食感は白米とほぼ変わらないため、主食のご飯からGABAを摂取できます。GABAライス生成装置ターゲットは健康志向の消費者GABAライス生成装置の導入以来、京阪神での販売はもとより、首都圏での試食販売や展示会への出展など、積極的なPR活動を行っています。今年9月には、東京の銀座三越で行われた「鳥取フェア」での試食販売や、自由が丘のライフスタイルショップなどで「GABAライスフェア」を開きました。健康志向の30代から50代の来店者に大変興味を示していただきました。米の市場は産地間の競争が激化する中、より付加価値が高いものが求められる状況になりました。GABAライスの利点をより多くの消費者に知っていただく機会を作り、知名度向上やファンの拡大、さらには主食用米の新たな販路拡大を図り、農業所得の増大につなげます。商品紹介JA全農ウィークリーについてお問い合わせJA全農ウィークリーツイッターはこちら。