ホールとキッチンの兼任をしていて、レジ打ちも調理補助もできるのであれば、飲食業のみならず小売業やサービス業にもその経験を活かすことができます。選択肢が多ければ多いほど、よりよい待遇を求めてより好みすることもできるようになります。多能工をすることは、将来の自分にとってすごくプラスになるといえるでしょう。多能工(部門かけ持ち)のデメリット多様な仕事をこなさなければならない多能工。わかりやすく言うなら、他の部門に応援に行っているという感覚で、広く浅く仕事をすればいい、深い責任は専属の人(単能工)に任せればいいと思ってしまうのです。したらこのことは、多能工をしていくうえで一番ツラいことかもしれません。場合によっては、あちらからもこちらからも非難されることもあるからです。こんなときは単能工なら責任を負うのは一つの部門でいいので、気が楽でいいなと思ってしまいます。