八戸の居酒屋、肴町のらぷらざ亭でございます。白く、美しいお姿は食べるのがもったいない気がします。食欲の方に軍配が上がってやっぱり食べてしまいます。茹で加減が仕上がりの風味に大きく影響するのでけっこう神経を使って茹でます。熱湯の中を泳がせるという感じでしょうか。ほんの少し塩味のするしらすに甘く煮たキャベツが本当によく会うんですね。ブログランキングへ↑2つのブログランキングに参加中です。↑クリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。お取り寄せサイト「47CLUB」には肴町のらぷらざ亭も出店しています。47都道府県の地方新聞社が地元の特産品・名産品をおすすめするお取り寄せサイトです。