4階に店を構えるらーめん亀王(きおう)にお邪魔した。今晩は夜食を一人で取ることになったので、一人でも気楽に食事ができるラーメン屋へ行くことにする。らーめん亀王は大阪からやってきたとんこつラーメン屋で日本では大阪を中心に30店舗以上を展開。Hill)の1号店とサイアムスクエア・ワン支店の2号店。レインヒルにあるらーめん亀王1号店は、2017年10月31日に移転する予定で、2017年10月は移転感謝で20%割引。2017年10月7日現在、移転先の通知はない。今回紹介するらーめん亀王の地図はこちら。トッピングは、ネギ、キクラゲ、ニンジン、白ゴマ、メンマ。一頭の豚から4人前しか取れない貴重な豚バラ軟骨を使用。ボリューム感ある豚バラ軟骨はほろほろで柔らかくかつジューシーで美味しいが、醤油ダレへの漬けこみが長いのか、味付けが濃い目。豚バラ軟骨は炙られておりよい薫りと香ばしさが加わった素晴らしい出来。スープはあっさりした豚骨スープでくどさは全くなくとても美味しい。羽はパリパリではなくしっとりした食感。豚の挽き肉、ニンニク、玉ねぎ、白菜とオーソドックスな具材でニンニクの割合が多め。皮がしっとりして餃子同士がくっついているので、手でつまんで餃子を分けて食べた。亀王のオリジナルラベルの水のペットボトル。卓上の調味料は、醤油、酢、ラー油、コショウ。来店したのは平日の18時半でテーブルは半分ぐらい埋まっていた。客層は全員タイ人で学生を中心に若者が多い。壁がガラス張りなので外の景色を眺めながら食事ができる。塩とんこつの専門店として生まれた「九州らーめん亀王」の看板メニューの塩とんこつらーめんで毎月28日「亀王の日」には半額の105バーツになる。機会があれば、食べたい。曜日ごとのプロモーション。金曜日のプロモーションは1皿80バーツの焼き餃子が55バーツ。缶ジュースが中心で拘りは感じない。酒のつまみになりそうな内容だが、残念ながら酒は置いていない。らーめん亀王、如何でしたでしょうか?サイアムでおすすめのレストランを纏めたこちらの記事もぜひ見てみてください。今回のサラパオポイントは8点。(全10点満点)スクウェア・ワンは日本人があまり行かないショッピングモールなので、ラーメンの味はあまり期待していなかったのだが、想像を裏切りとても美味しかった。東京豚骨ばんから以外美味しいラーメン屋を知らなかったが、新たにお気に入りのラーメン屋をサイアムエリアで見つけることができてうれしい。サイアムスクエア・ワンには多くのレストランがあり、このブログでも紹介しているのでよろしかったら見てください。4階バンコクで美味しいラーメン屋を探している方は、こちらの記事もぜひ読んでください。今回紹介した店から徒歩5分圏内にある場所の記事はこちら。(2件)ブログ内検索プロフィールAuthor:サラパオタイで現地採用として働いています。ニックネームのサラパオは、タイ語でまんじゅうと言う意味です。白くて丸い顔がさらぱおに似ているとタイ人に言われた事があったので、このニックネームにしました。今後もタイで生活を続ける予定。詳しいプロフィールはこちら。