大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。【勝治】にワンコインの日替わりラーメンがあると言う情報が入った。このところ、御無沙汰しているから行ってみましょうかね。本日は鶏のスープだそうです。店内、薄暗いので手ブレ写真になっちゃった。小さめのドンブリに透明なスープ。シンプルなラーメンが好きな私ですが、こりゃぁ少し寂しいなぁ。関内駅近くで小ドンブリ付けて500円で提供するとなると、ここらへんが限界なのでしょう。スープの味わいは、この店らしくかなりハイレヴェルなのモノ。鶏のダシ風味は十分に感じられ、油分もそこそこにありますが決してしつこくない。塩ダレもきっちり効いて、ややショッパ目ながら飲みやすさも併せ持つ点はさすがですね。この店のスタンダードでしょう。ラーを主体に味付けされた、ささがきネギ。徐々に味付けがスープに溶けだして、スープの味わいが変化してゆきます。豚丼の具も少量やはりレギュラーメニューの方がイイですね。