菊水酒造〜というイベントを開催しました。昔のお酒の製法は、いまの様な精米技術がなく、精米歩合90%くらいで、アルコール度数も高めで、色も透明でなく、紹興酒のような感じだったそうです。いうお酒を飲んでみて、うん、紹興酒!というより、これみなさんお醤油の様な味がしますよね??といってもだれも賛同してくれませんでしたので、味はご自分の舌でお確かめください。演技でなくほんとに酔っ払ってました。STAND」という菊水酒造さんが運営してるお店があるそうです。