okabeこんにちは。R-room岡部真希です。毎月参加させていただいている、『大豆のすすめ~育てようみそ汁~』も11月で第6回となりました。各家庭で何本か枝ごと持ち帰って乾燥させ、手作業で脱穀してみることに。畑でも、何個か脱穀体験してみる子供たち。一粒一粒サヤから生成り色の大豆を取り出します。寒い中、頑張りました。「だまこ」作りにチャレンジ。安田さんのお宅で採れた新米を、温か「だまこ鍋」でいただきました。ご飯を袋の中でつぶして、一口サイズに丸めます。お友達や家族と作るだまこは、格別に美味しい。味噌汁に欠かせないお味噌の「大豆」を育てる過程から体験するというこの企画。大人になっても学ぶことばかり。毎日のご飯を食べるために、私たちはどれだけの人にお世話になっているのでしょう。考える“大豆のすすめ”です。写真ワークショップ「コルプス」16期修了。主催、写真ワークショップ「コルプス」16期修了。