パスタが好き!クリームパスタにペペロンチーノ。(2)CLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOME料理やっぱりパスタが好き!クリームパスタにペペロンチーノ。take51やっぱりパスタが好き!クリームパスタにペペロンチーノ。作って家族を喜ばせよう!ツイートシェアはてブLINEPocket僕はパスタが好きです!僕のような週末に料理を作るお父さんが家族に振る舞う料理としては最高です。時間はそれほど掛からない。美味しくて家族に喜んでもらえるからです!麺類が好きで、もちろんラーメンは大好きですが、今ではパスタの方が好きかもしれません。家族が喜ぶだけではなく作り手を魅了するパスタだと思います。ミートソースパスタ大人の味でなかなかの美味しいミートソースですよ!刻んだタマネギ、にんじん、セロリを炒めてソフリット(西洋料理の煮込みのもと)を使うのがポイントです。このソフリットを作るのが少し手間と感じるかもしれませんが、家族の喜ぶ顔を思い浮かべて頑張ってください!野菜のみじん切りを作るにはハンディブレンダーが便利です。コードレスなので使い勝手も非常にいいです。クリームパスタ乳アレルギーがなければ嫌いな人はいないんじゃないでしょうか??うちの一番人気は写真の生ハムとアスパラガスのクリームパスタです。生ハムをオリーブオイルで炒め、生クリームを加えます。生ハムを炒めて出た油がオリーブオイルと混ざるとこんなに美味しいとは・・そこにスライスしたマッシュルームを加えると完璧です!マッシュルームは缶詰ではなく生を使いましょう!缶詰と生では風味も味も全然違いますので!「アスパラも入れてて面倒・・(汗)」と思うでしょう!茹でてる麺に放り込むだけですよ!麺が茹で上がる前に入れるだけです♪このパスタも冷蔵庫に残っている野菜を乗せればいいので、冷蔵庫の中が片付いて奥様も喜んでくれます。間違いない!!(笑)エビとトマトのクリームパスタも人気です!うちではクリームパスタに使う生クリームは残って冷凍保存をしていたものを使ってます。ハンバーグのソースなどに「少しだけいる!」ということがあります。生クリームの出番が無い時は残った生クリームをジップロックの袋に入れて冷凍保存してます。食べ物を粗末にしてない感じが気に入ってます。はい、自己満足です(笑)クリームパスタも生クリームを煮込んでいる間の香りだけで喜びます(笑)パスタとレシピの紹介うちではパスタは北海道産小麦粉を100%使用したものを使ってます。横山製粉さんがグルテンが強い超強力小麦「ゆめちから」と、白くなめらかな麺をつくる「きたほなみ」をブレンドしたものです。カエレバ楽天市場Amazonうちでは4人が揃って食べる時は一袋を丸々使います。通常、一人前80g前後でしょうか?それを考えると400gは多いのですが、食欲旺盛の子どもがいるとちょうどいいんです。お店のパスタって物足りないことがありません?自宅で作れば、そんな問題も解決です(笑)続いてレシピ本の紹介です。今回の3品は全て同じレシピ本です。「家族が喜ぶ料理を作る為に読んでおきたい3冊のオススメ本(料理センスのUPで「脱」初心者)」という記事でも紹介をさせていただいた本です。Rinker講談社KindleAmazon楽天市場Yahooショッピングこの本の気に入っているところは、ただ配合や作り方を書いているだけではなく、工程の意味を説明してくれるところです。僕みたいな料理初心者が経験不足を短時間でカバーしようとすれば理屈を覚えるしかありません。いう意味では非常にためになる本です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。メダカをビオトープで楽しむ!身近に最高の癒やしの空間を!名前が決まりました「ミント」です!のいち動物園のユーラシアカワウソの赤ちゃんです!RECOMMENDこちらの記事も人気です。料理2018.3.25ビタクラフトのお鍋でご飯を炊く時の注意点。勝負は炊く前から始まっています!料理2018.8.11ビタクラフトのご飯鍋、GOHANを半年使った感想をまとめます。料理2018.5.12ハンバーグのレシピ。料理2018.6.24ビタクラフトで作るハンバーグの失敗事例をまとめておきます。プロフィールtake51です!高知県在住のサラリーマン。「楽しく!」をモットーに頑張っている仕事と趣味についての雑記ブログです。今は料理(ビタクラフト好き)、読書、ブログを書く事が中心です。高知龍馬マラソン2020「完走の報告と反省」来年こそはサブ5を!KindleUnlimited、2月の新着タイトルの紹介。2019年に読んで印象深かった本、10冊の紹介です。最新の記事です高知龍馬マラソン2020「完走の報告と反省」来年こそはサブ5を!2020.02.22KindleUnlimited、2月の新着タイトルの紹介。