♡o雑踏の中でもそこだけ静かな時間が流れているようなマダム・グレーの穏やかな空気に包まれて、春の気配に心を馳せたマリアです゚。代官山にて今夜は、同窓会の幹事会を兼ねた新年会でした。新たに幹事を引き受けてくれた亀井君を迎えて来年度に備えての議題も沢山。4月に銀座にオープンする大分県のアンテナショップの説明に担当者の方も来て下さいました。最初の一皿はフレッシュ・フオァグラのオレンジ・シャーベット添え。フランスから届いたホワイトアスパラ・オマール海老のビスクソース。岡山県のミツクラファームから取り寄せた薫り高い有機ブラウンマッシュルームの薫りとコクを最大限に引き出した上品な風味のクリームスープです。ローストビーフ・粒胡椒のソース・栗カボチャのピュレーと共に。コーヒーババロア・チーズケーキ・ルバーブのワイン煮・バジルのアイスクリームのデサート。アメリカ、カリフォルニア州のシャーファンバーガーチョコレート社の75%カカオのチョコレート。クラッシュしたコーヒー豆が入っています。こちらは99%カカオのアンスイートショコラ。その名のように全く甘みはなくカカオ豆をそのままいただいているようなお味です。つぎに皆と顔を揃えるのは4月1日、夜桜を楽しむことになりました。学舎にタイム・スリップします☆.。.☆*そこにあるのは、屈託のない笑顔、優しい思い出、新たな信頼の絆*:.。