来週22日の大崎町を皮切りに、約1ヶ月間ロード生活?が始まります。九州内のあちこちに行きます。いうことで、ロード生活が始まる前は、つくりおきいろいろを。保存袋いくつかに分けて薄くのばして、冷凍します。ネギこうやっておくと、必要なとき必要な分だけ取り出して使えるので便利です。朝ごはんなどに活躍するのが・・・レンコンのきんぴらレンコンやゴボウなどのきんぴらです。鰹節も入れて、水分が出ないようにしました。日頃の家事がちょっと楽になります。主婦もしながら、家事というのはホントに大変ですが、これも、まわりの協力があってこそ。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。