女性の健康と美容お酒を飲みすぎると何がいけないの?Tweet年末年始は忘年会や新年会など、お酒を飲む機会が増える時期です。お酒は、適度に飲む分にはストレス発散などメリットもありますが、飲み過ぎは体に負担をかけてしまいます。そもそも「お酒を飲みすぎると、具体的に何がいけないの?」。している疑問を、おいしい健康の管理栄養士に聞いてみましょう。お酒と一緒に楽しみたい、簡単おつまみレシピもご紹介します。アルコール代謝のしくみお酒に含まれるアルコール成分。飲んだアルコール成分は胃と小腸で吸収され、血液に溶け込んで肝臓に送られます。肝臓内でアルコール脱水酵素(ADH)によりアセトアルデヒトという成分に変わり、続いてアセトアルデヒド脱水素酵素(ALDH2)により酢酸に変えるという作業が行われます。二酸化炭素と水に分解され、尿や汗となって排泄されるというのが、おおまかな流れ。体には必要がなく、時に有害ともいえるアセトアルデヒドを「酢酸」という成分に変え無害化するのが肝臓の役割です。体重約60kgの人がビール500ミリリットル(アルコール度数5%)を飲んだ場合、アルコールは体内に3〜4時間滞在します。この時間は個人差がありますが、体重が少ない人や、遺伝的にお酒に弱い人は、アルコールが消失するまでに、さらに時間がかかります。お酒を飲みすぎると、どうなる?アセトアルデヒドは本来、体には必要のない成分。お酒を飲むと顔が赤くなったり吐き気や頭痛、動悸などが起こるのは、アセトアルデヒドの仕業です。短時間に大量の飲酒をすると血中のアルコール濃度が上がり、急性アルコール中毒を引き起こすことがあります。長期に渡って大量の飲酒を続けると肝臓に負担がかかり、脂肪肝やアルコール性肝炎などの肝臓障害を引き起こす可能性もあります。肥満の原因にもアルコールはエンプティーカロリーなので太りにくいと思われがちですが、エンプティー(empty)とは「栄養が空っぽ」という意味。アルコールは1グラムで7キロカロリーあるので、アルコール度数の高いお酒ほどカロリーも多くなります。▼主なお酒のアルコール度数とカロリービール......4〜5度、140kcal(缶1本/350ml)ワイン......15度、73kcal(赤ワイングラス1杯/100ml)日本酒......15度、約185kcal(1合180ml)焼酎......25度、117kcal(焼酎水割り1杯/(焼酎80ml))ウイスキー......40度〜、71kcal(シングル1杯/30ml)350ミリリットルの缶ビール1本で140キロカロリー、中ジョッキ(500ミリリットル)は1杯で約200キロカロリーなので、おかわりを続けると、お酒のカロリーだけで相当なものに......!お酒をぐいぐい飲み、おつまみに油っぽいものなどものを食べすぎると、あっという間にカロリーオーバーになってしまいます。文:ミヤタナツ監修:おいしい健康管理栄養士あなたの食事基準に合わせた献立づくりを簡単に。2015を元に算出しています。栄養価は自動計算処理の改善により更新されることがあります。当サイトが提供するサービスは、利用者の食事管理を支援するものであり、医療行為を行うものではありません。医師の指示のもと栄養指導を受けている方は、必ずその指示・指導に従って下さい。腎症や心筋梗塞、脳梗塞などの複数の合併症を患っている方は、事前に医師にご相談のうえ、当サイトをご利用ください。