よかったら是非(^^)。帰り途中、思わず「野方」で途中下車。粋な格子扉に、よく映える藍色の大暖簾。扉を開こうとしたら、丁度出てきた女性二人、どちらの顔も、満足そうな笑顔。今帰った方のテーブルを残して、カウンターまで満席。和田さん、変わらず地元の人気をつかんでる。接客も調理もすべてご主人一人で切り盛り。黒板に書かれた品書きから、「塩炒り銀杏」も添え注文。藻塩かな?、やや茶色がかった塩にまぶされ、ぱちん、ぱちんと剥き口にする、このひと手間が、一人酒に楽しい。「鶏せいろ」に急遽変更~。卵黄を付けて頼んだ、「鶏せいろ」。注がれた、湯気立つ汁から、ふわ~と広がる、鶏出汁のい~い匂い。鶏汁にくぐらせた蕎麦が実に旨いっ。鶏の旨みが染みまろやか、濃さもいい。温まった蕎麦は甘みが立ち、いくらでも食べられちゃいそう。鶏汁を浸した蕎麦に、玉子をとろ~り絡め、くぅ~、これは間違いのない旨さ。隠せず夢中で手繰り、あっという間に笊は空。頃見て出された蕎麦湯は、熱々の素の釜湯。注いだ途端、ぱっと玉子が煮え立ち花開き、これが美味しく、たっぷりと頂いて...ご馳走さまでした~ご主人の朗らかで暖かな笑顔に癒され、お腹もいっぱいの満足なお昼ご飯。今度は、まだ食べてない、温かいお蕎麦も食べてみよう。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。