有効にする必要があります。有効にする方法を参照してください。向けた取り組みキッコーマングループの生産拠点(工場)では、生産活動にともなう用水の使用量を測定し、用水量や、製造量当たりの用水量(用水原単位)を管理し、既存の工程の見直しや効果的な施策の導入を通して、効率的な削減を目指しています。北海道キッコーマン(北海道千歳市)では、製造工程における冷却工程に使用したきれいな用水を、場内設備などの洗浄用水として再利用するなどの取り組みを徹底することを通して、用水原単位の低減に努めています。1部(千葉県野田市)では、2018年度に、しょうゆ麹(こうじ)をつくる「製麹室(せいきくしつ)」の加湿方法を見直し、機器の仕様や配置に変更を加えることで、この工程での用水使用量を年間約22,320m3削減することができました。白ワイン」などの調理・加工用ワイン製品の製造工程において、発酵後のワインから澱(酵母や酒石)を除去する遠心分離処理を廃止することにより、ワインの酸化による品質劣化を抑えるとともに、遠心分離処理での水の使用(約3,000m3)や電力の使用にともなうCO2の排出(約10t-CO2)を削減することができました(社会・環境報告書2015【詳細版】のp41に掲載)。醸造棟(マンズワイン勝沼ワイナリー)充填機(マンズワイン勝沼ワイナリー)さらに、2016年6月から、ワイン、梅酒などのリキュール、加工ワインなどの製品を容器に詰めるための充填設備の洗浄方法を改善し、洗浄のための用水使用量を年間57m3削減すると同時に、洗浄水(用水)の保温に用いる燃料(A重油)使用も削減しました。日本デルモンテ群馬工場(群馬県沼田市)では、2016年4月から、「業務用ケチャップ」の出荷に用いている1tコンテナのCIP洗浄方法を、従来の1基ごとの洗浄方式から、1基目のコンテナの洗浄水をブースターポンプで加圧して2基目の洗浄にも利用する「2基同時洗浄方式」に変更しました。demand)などの水質基準値に、法定基準よりも厳しい自主基準を設定し、製造工程や機材の見直し、効率的な施策を通して、生産拠点(工場)周辺の水環境の保全に努めています。2部(千葉県野田市)の排水処理施設では、2013年10月に、オゾン反応装置を導入し、処理後の水をさらに浄化してから河川に放流する方式に改善しました(社会・環境報告書2015【詳細版】のp41に掲載)。1部(千葉県野田市)の排水処理施設に、排水中の油分を効率的に分離する加圧浮上装置を新設しました。特選丸大豆しょうゆ」などを製造しているため、製造工程から排出される排水は原材料(大豆)に由来する油分を含んでおり、これを浄化する排水処理場に大きな負荷を与えていました。そこで、排水中の油分を効率的に分離する加圧浮上装置を新設して排水処理場への油分の流入を少なくし、排水処理場が受ける負荷の低減を図りました。排水処理施設(キッコーマンバイオケミファ江戸川プラント)汚泥の脱水処理設備(キッコーマンバイオケミファ江戸川プラント)バイオ製品(酵素など)を製造しているキッコーマンバイオケミファ江戸川プラント(千葉県野田市)は、場内に排水処理施設を有しており、生産工程から出た排水を自ら浄化し、場外(公共下水)に放流しています。この処理水は、水質が高く、しかも安定していることから、江戸川プラントは2017年3月に排水処理施設から排出される汚泥の脱水処理設備(濾布)の洗浄用に再利用し始めました。キッコーマングループは、今後も、さらなる高い目標を設定し、排水管理のより一層の徹底と改善を推し進めてまいります。社外評価システムの活用キッコーマングループは、社外団体による調査にも積極的に参加し、得られた自社の環境保全活動に対する評価を利用して、自社の活動の向上につながるように努めています。対する戦略、企業活動が環境や自然資源などに及ぼす影響についての情報開示を求めるとともに、その影響を軽減する対策を取るように働きかけるために設立された非営利団体です。同団体は、主要な国の時価総額が比較的大きい企業に対して回答を求め、その結果を評価(スコアリング)し、公表しています。ウォーター質問書」に回答し、自社の環境保全活動、特に事業活動に伴う用水使用量の削減や水資源・水環境の保全などの取り組みが世界的にどのような水準にあるのかを客観的に把握するためのツールとしても活用しています。ウォーターセキュリティー」における、2019年度のキッコーマングループの評価結果(スコア)は、リーダーシップに分類され、最高評価の「Aリスト」に初めて選定されました。approaches)」が高い評価を受け、グループで推し進めている用水使用量の削減や水環境の保全に関する活動の進捗管理などが高く評価されたことがポイントでした。水ストレスを緩和する活動の支援キッコーマングループは、アメリカ、シンガポールやオランダなど、水ストレス(*)が社会的な課題になっている地域にも生産拠点を持っています。それぞれの拠点では、水ストレス問題の解決に貢献するため、地元政府やNGO団体による水環境保全活動を支援しています(社会・環境報告書2015【詳細版】のp72に掲載)。stress)とは、水の需要が一定期間に使用できる水の量を超える状態、もしくは水質により水の使用が制限される状態を指します。KSPによるシンガポールでのキングフィッシャー・レイク造成プロジェクト支援やKFEによるオランダでのフローニンゲン州ザウドラーデル湖における水質改善プロジェクト支援などはその一例です。海外での取り組みサプライヤー・エンゲージメントキッコーマングループでは、しょうゆの原材料である大豆や小麦を、主に北米で調達しています。北米でも水ストレスが指摘されており、取引量の多い農作物のサプライヤーを対象に、水環境などの保護・改善に向けた対話(エンゲージメント)を実施しています(社会・環境報告書2015【詳細版】のp68に掲載)。Mandate」に署名しました。Mandate」は、署名企業が協働することで、気候によるリスクを減らし、諸問題の解決に向けた取り組みを推し進めるための枠組みで、気候変動が持続可能な水利用などに及ぼす問題を低減することを目指しています。キッコーマングループは、地球にとって大切な水資源を将来にわたって守るイニシアティブに参画し、活動につなげることで、私たちのグループが掲げる環境理念を実践していきます(社会・環境報告書2015【詳細版】のp42に掲載)。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。のんだあとはリサイクル。