オリーブグリーン季節の変わり目だからでしょうか、風邪をひきました。熱はないけど喉が痛い......今日さっそくお医者様からお薬をいただいてきましょう。パイロットのペン先「フォルカン」を取り付けたオリジナル万年筆「アガツマ」と、ファーバーカステル伯爵シリーズのボトルインクより「オリーブグリーン」を合わせてみました。前回の「コニャックブラウン」と同じく、2017年11月ごろにシリーズに追加された新色です。オリーブの実は、成熟するに従って色味が変化していきます。実をつけたときはみずみずしい黄緑色。それからだんだん色あせていき暗めの赤に。そこから黒へと変色します。どの色のときに収穫しても食べることはできますが、そのまま食べると灰汁があり強烈に渋いです。そこで、おなじみの塩漬けで灰汁抜きをするわけですね。食卓に並べるには、やはり彩りのよい黄緑や赤の実をチョイスするのがベターなのでしょうかね。