素材と手作りのお料理-Gourmet-|げんたろう屋javascriptを有効にして下さい地元食材をふんだんに使った料理をご提供しています。麻釜で作った温泉卵や、樽漬けにこだわった野沢菜、山で収穫した天然きのこなど、一品一品丁寧に心を込めて作った手作りの味をご堪能ください。寒い冬はやっぱりお鍋!肉と野菜がたっぷりと入った、あつあつのお鍋で体の芯から温まってください。冷えた夜には鍋との地酒がよく合います。朝食には胃にやさしい温かい湯豆腐をお召し上がりください。温泉卵はもちろん野沢温泉の麻釜で作った、とろりと濃厚な温泉卵です。昔から伝わる麻釜でのお菜洗いと樽漬けにこだわった逸品です。した歯ごたえと、塩加減が絶妙です。げんたろう屋伝統の味をお楽しみください。主人自ら野沢の山に入って収穫した天然キノコです。野生のキノコは風味豊かで、大ぶり。自然の恵みをたっぷりとご堪能ください。javascriptを有効にして下さい毎日、旦那自ら麻釜で温泉卵を作ってます。本物の温泉で作る温泉卵はとろりと濃厚で美味しい!温泉街に行けば自分で作る事もできます。