2種ずつ注文できるので、こう並びます。マトンカレーメニューには「アジャンタの真髄」とあります。ネットの口コミでかなり評判がよさそうだ。マトンも大きめのごろごろ。ターメリック、チョウジも結構しっかり。スパイス感が強いとは聞いていたが、確かに。このスパイスも入れればいってもんじゃないだけになかなか濃厚に仕上がっており美味。マトン羊の風味たっぷり。ほうれん草のピューレが濃厚でとろみ感も強いです。ケララ風エビカレーかなり鮮烈な色合い。ケララ風ですので、ココナッツ風味がしっかり。エビとココナッツ味わい濃いめ。とろみ、甘さしっかりだが飽きない味わい。レンズ豆となすのタマリンド風味のカレーとありますが、サンバルの一アレンジと解釈しました。比較的定番な味わいだが美味です。チャパティご飯としてはチャパティをお願いしてみました。いうことで、ちょっとだけ頂きました。ご飯のほうがあいますね。右側のは甘く煮付けたしょうが、、みたいなもの。今までにない美味しさ。予定をいれていたので、絶食するわけにもいかず。