LIVED妻と共著で本を出版しました。娘がリレンザで異常行動を起こした。)夜:ボンゴレビアンカ、鳥カツ、角煮(圧力鍋)今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。今日は鳥の胸カツが上手く揚がった。何回も作っているのだが、下処理や揚げる温度パン粉の付け方すべての組み合わせで味は微妙に変わる。鳥のカツの場合は柔らかさが重要な要素だと感じた。これで十分一本論文が書けるなあ。美味しく揚げられなければ意味はない。厨房学の面白いところだ。ボンゴレはアサリの白ワイン煮で我慢するつもりだったのだが、酒が入るにつれて、出来上がったソースがもったいなくなって、アルデンテのパスタに吸わせたら美味かった。)夜:ボンゴレビアンカ、鳥カツ、角煮(圧力鍋)アイタタ。おお、ダブルスコアだ。いやあ、パスタはボンゴレで、ピザは半額、ジャンクフードは美味い。18年一緒にいた人生の相棒が旅に出る先の酒を飲んだ。会えないと思っていれば会えたときの嬉しさはひとしおだろう。娑婆にお別れする順番は守ってもらいたい。プリーズお金持ちになって、レスキューミー。