ネットで調べているウチに辿り着いたのが「ツノダ・エンタープライズ」さん。採れるジャンボニンニクの栽培を行い、今年(平成21年)の7月には、ネットでも販売する予定です。Garlic)と呼ばれるニンニクは、日本ではまだあまり知られていないニンニクです。新しモノ好きな血がどよどよと騒ぎだし、取り寄せ出来ないかと??すると「今年(23年)は雨が多く降ってあんまり出来が良くないので、サービスでタダで送りますよ。写真やレシピあれば送ってください。」ってふとっぱらー(^_^;とは言っていただいたものの、なかなかいいアイディアはでない。書いてる人に似るのかーっすみません、頭をひねってね。冷製パスタの材料、パスタ、まんま焼いたモノ。ハーブソルトと胡椒が美味しかったです。揚げたモノもやったけど、ありきたり。コチジャンとマヌカハニー、味噌などでちょい甘めの味をしみこませようとしましたが、これもなかなかうまくいかず。味が入りにくいんですかね。特徴は「臭くないっ」(*^^)vバリバリいけちゃう!!笑っちゃうほど。宿題にして考えます、もう少し。最近は、塩麹なるものもできているしね。現地の人は煮ていたような。「黄金芋」をどう煮物風にできるか?素材が甘いだけに。むむ〜っ角田さん、本当にありがとうございました。頭の隅で引っかかっていて、レシピをーっ(@_@;)未熟者なのです。