2-6カステラのパサパサ感が嫌な人でも、ここのカステラはしっとりしていて食べやすい。試食して好きな味を決めてから買えるので安心。自分はチーズとアールグレイを購入。4-16五三焼きや普通のカステラは長崎駅などでも買えますが、ラスクなどはここでしか買えないらしく、本店まで買いに行きました。中華街に近いので、ついででも行ける感じです。修学旅行生がいっぱいでした。6-10カステラは重いので、持ち帰るには無理。いって、10000円購入も無理。試食だけさせていただきました。自宅には杉谷本舗のカステラが毎年、届いていて、今回、現地での購入は控えさせていただきました。