つくれぽダイエットTwitterLINEPocket2019年6月13日(木)【あさチャン】2019年5月22日(水)【あさイチ】で放送のおからパウダー特集。黒酢あんかけに入れてアレンジ出来る時短調理レシピ。堤人美さん『おからボール』の作り方をご紹介します。生のおからを600Wの電子レンジで2分加熱して作る常備菜。冷凍保存しておけば料理の幅が、グッと広がります。レシピは以下のどおりです。おからを耐熱容器に入れラップをかけずにで600Wの電子レンジで2分間加熱します。粗熱をとったおからを加えて混ぜます。Aを2に加えて、よく練り混ぜ直径3cmほどに丸めたボールを30個作ります。フライパンに大さじ1/2の油を入れて熱し3のボールの半量を中火で3分ほど転がしながら焼きます。弱火で7分蒸し焼きにします。水分が残っていたら2分強火にして水気をとばします。バットに広げて冷ましたら保存袋に入れて冷凍室へ入れます。出来るだけ、早めに使い切りましょう。4.生のおからが余ったら生のおからが余ったらおからパウダーも作りましょう。600Wのレンジで2分間温め、フライパンに油は引かずに乾煎りします。弱火で15分~20分炒めます。完全に冷まして出来上がり。保存袋に入れて4~5日保存できます。生のおからで作ると風味がいいのでおすすめです。5.つくれぽ早速買ってきたおからパウダーで作ってみました。レシピと違い、生ではなくおからパウダーで作りました。6.調理時のポイント玉ねぎは歯触りと甘みの好みで電子レンジで温めました。40g材料を合わせてこねるとまとまりますが先生がおっしゃる通り、壊れやすいです。フライパンで焼いている時は、あまりさわらずにじっと焼きます。盛り付けるとき、取り分けるときも気を付けないと割れます。食感は、ふつうの肉団子よりもやわらかくふわふわしていますが肉汁感、ジューシーが欠けました。おからの量を少なくしてこの食感なのでレシピ通りだとあんかけやスープなど汁とうまく組み合わせたほうが食べやすいと思います。筋肉量のためなど効果も高いので上手に自分の食べやすい分量で取り入れるとよいですね。usお問い合わせプライバシーポリシープロフィールはてなブログをはじめよう!shitteyokattaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。