簡単レシピブログトウモロコシの育て方まとめスポンサーリンクトウモロコシは、米、小麦粉と並ぶ世界三大穀物のひとつに数えられる作物ですが、一般的に食用とされているのは、実に含まれる糖分が多い甘み種のスイートコーンです。トウモロコシそのものを食べるより、家畜飼料やサラダ油、紙や繊維ののり付け用のコーンスターチ、バイオ燃料に使われるエタノールなど加工食品として幅広く使われています。収穫後数時間で甘みが半減し、24時間たつと栄養も半減するといわれているので、もぎたての新鮮なうちに食べましょう。粒をもぎとり、スープ、シチュー、ラーメン、サラダなどにいれたりして食べると、コーンのおいしさが味わえます。最近は、栽培の過程で余分な実を小さいときにかき取ったヤングコーンも人気です。かたく熟した実を加熱して破裂させたのがポップコーンで、専用の品種があるので、家でつくってみるのも楽しいでしょう。5月の初旬に種をまけば、あとはほとんど世話をしなくても、夏においしいトウモロコシが収穫できます。トウモロコシの育てやすい品種トウモロコシには多くの品種がありますが、家庭菜園ではキャンベラやゴールドラッシュが育てやすくておすすめです。実の色が白と黄色の2色になるバイカラー品種も人気があります。トウモロコシの育て方とコツトウモロコシは日当たりがよく、高温の環境を好みます。甘みは収穫してから時間がたつほど落ち、1時間で半減するといわれています。ほんとうのおいしさを味わえるは、家庭菜園ならではの醍醐味です。違う品種を植えてはいけない?ポップコーンや白い実のトウモロコシを栽培するときは、キセニア現象を避けるために、近くの畑の方に確認してから栽培しましょう。トラブル回避のためにも、品種を統一しているかどうか、確認をとってから栽培しましょう。トウモロコシの収穫の目安トウモロコシがおいしく収穫できるのは3日といわれており、収穫適期が短い野菜です。収穫が早いと水分が多くて肉質がやわらかすぎ、遅いと水分が少なくてかたくなりますので、収穫適期を逃さないようにしましょう。鳥害の対策方法は、防鳥ネットを張ったり、トウモロコシの実に被せ物をするなどの方法がありますが、テグス(魚釣り用の透明な太めの糸)を張る方法が簡単でおすすめです。家庭菜園のカレンダー(12カ月)家庭菜園で冬に種まきできる野菜サツマイモの育て方ジャガイモの春作における黒マルチの効果スポンサーリンクサイト内を検索SNSTwitterはじめました(@farm_sasaki)。フォローよろしくお願いします。