04月(5)ブログ内検索リンク管理者ページこのブログをリンクに追加するRSSフィード最新記事のRSS第146回シニアの楽しい昼食づくり今年もよろしくお願い致します。三奈江が担当し1月12日(火)、13日(水)の2日間開催しました。メニューは中国料理です。餃子は中国では点心で食べるのですが、今日は主菜にしました。餃子の中身をよく混ぜる事が大事。一人ずつ皮で中身を包み「ヒダ」をつけるのが大変。○サラダに入れる錦糸卵にする薄焼き卵を作ります。○さつまいものあめがらめは乱切りにしたさつまいもを低温の油で揚げるのがポイントです。揚げたさつまいもを砂糖を煮詰めあめ状にしてからませます。今日は砂糖の代りにメープルシロップを使いました。新年を祝い皆さんで乾杯をし楽しく会食をしました。平素のご協力に改めて御礼申し上げます。昨年は藤沢市の助成金を受けることができ、いくつかの新しい事業を始めることができました。今年も引き続き地域の皆様のお役に立つように、活動をすすめてまいります。本年もよろしくお願い申し上げます。どちらか1日を選んでお申込みください。