ぅのおいしいうちごはんるぅのおいしいうちごはん毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。した調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。黒歴史コンタクトInformationご訪問いただきありがとうございます。新刊、9月29日発売です。セブンネット、書店などで発売中です。オフィシャルパートナーです。応援クリックしていただけると大変嬉しゅうございます。Thankyou!皿と鍋。~ストウブで♡とろっとろオニオンスープ~2015年03月29日カテゴリ:野菜ご訪問いただきありがとうございます。2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。Amazon、書店さんなどでお買い求めいただけます。cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。↑あたしの心の拠り所。ご新規様、はじめまして。今日もお手柔らかに突っ込んでください。オニオンスープ昨日のバゲット会で出したスープ。方】1:玉ねぎは厚さ5mmくらいにスライスする。玉ねぎ6個ってびっくりするくらいの量なんですが、いっぱいのほうが美味しいです。2:鍋にバターを熱し(火加減は中火。IHなら5)、1の玉ねぎを全部入れ、蓋を閉め、2~3分。したら、ざっと混ぜ、さらに2~3分。全体がクタっとしたら、ざっと混ぜ、さらに2~3分。混ぜる時だけ蓋を開け(それも、高速で開けて、高速で混ぜ、高速で閉める)じっくりと炒める。火加減は弱めの中火~強めの弱火(IHなら4~3)くらいで。このくらいになるまで20分以上かかります。3:◎印を入れたら火を強め、5分ほど煮込み、塩・胡椒で味を調える。作ってすぐより、少し置いたほうが美味しいスープです。一晩置くと味が馴染んで激うま。「あられ」ではなく、「粒胡椒」。GABANさんのカラフルペパーってヤツです。400円くらいでスーパーに売ってます。超とろっとろで、すっごい風味がよくて。激うま♡あたし達は、バゲットをひたして食べましたが、バゲットととろけるチーズをのせて、オーブンで焼けば、オニオングラタンスープになるよ♡そのまま食べれば、オニオンスープ。バゲットととろけるチーズがあれば、オニオングラタンスープ。パスタを入れれば、絶品スープスパ。ご飯を入れれば、最強リゾット。やって食べてもうんまい♡ちなみに、使ったお鍋はストウブ、もとい、スンドゥブの22cm。はるか様がくださったマスタードの子。上記分量で作るなら、22cmがちょうどいい感じかな。今じゃ、22cmですら16,000円とか17,000円近くするようになっちゃったけど、ハレの日キッチンさんでちょっとだけ安い。ラ...価格:14,910円(税込、送料込)4月1日、21:00~15個だけの限定。チェリーレッドがあるという。