大盛りラーメン(中央区)現在の店舗での営業は今日(14日)が最後の「凡の風」さんにお邪魔します。11:00到着を目指しますが8分ほど遅れてしまいました。駐車場に車を停めている間に3台の車が続けざまに入ってくるのが見えます。瞬時に、結構な人数とミマシタ。遅れをとると、相当待つことになりそうな予感!(汗)したがって、速やかに暖簾をくぐり空いてる席に着席。あ、やっぱり・・・あっという間にベンチ待ちです。大盛」を、カミサンは「白」をお願いします。店内は「エイティーズのポップスやロック」がBGMです。若かりし頃、聴いた曲に耳を奪われているうちに・・・出来上がります。いつもながらの美しい盛り付けです。葱の白に唐辛子の赤が映えます。味噌のコクと旨味・・・そして、辛さも程よく、山椒系のピリリとした刺激がたまらない。具には白ゴマ、揚げ葱、葱、モヤシ、木耳、キャベツ、挽肉、チャーシュー、味玉などなど。柔らかい豚バラチャーシュー、味玉も好みの味付けで美味しいです。葱、モヤシ、木耳、キャベツのそれぞれ異なる食感を楽しみながら麺を啜ります。今日はちょっと麺が柔らかめ・・・惜しい!けど、旨い。食べ進むうち、じわ~っと汗が・・・そして、どんどん汗が・・・。薄着でくりゃ良かった。(笑)「白」ですが、揚げ葱の風味が良く魚介の程よく効いたコクとキレのあるスープ。今日は思い做しか柚子が強めに効いてるようです。こちらの麺は固めの仕上がり・・・美味しいです。店主さんにお伺いすると新店舗はちょっとだけ広めになるとのことです。新店舗での移転オープンは12月上旬を予定。1Fもちろん、またお邪魔します。白おしながきお知らせショップカードついでに虹・・・写真以上に綺麗でした。お店の味を自宅でいただける好企画です。醤油ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。!!諸事情によりブログを引っ越したいと思います。(東区...今日の昼は「花咲や」さんにお邪魔します。(辛...今日の夕食は家族バラバラで私はフリーです。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。