チャーシューの正統派インスパイア系インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」。チャーシューに、もやしとキャベツ、にんにくを加えたコンビネーションは最強!一度食べたらリピーターになること間違い無しだ。「雷本店」のこだわり名店「とみ田」の放つインスパイア系スープは、豚のみならず、鶏ガラ、もみじ、ゲンコツに野菜など、様々な素材から丁寧にダシを取っている。そこに合わせる醤油も、塩っぽくなりすぎず、最後まで美味しく食べられるよう絶妙なバランスが取れている。インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品だ。麺の上に君臨する大きなチャーシューは、雷そばの代名詞。お箸でほろほろとほぐれるほど柔らかい。脂身も甘く、ボリュームもたっぷり。濃厚な豚骨醤油スープと相まってがっつりと食べることが出来る。大の二郎ファンという店主がこだわって作った自家製麺は、力強い噛み応えが特徴的。「ワシワシ」と食べるという表現が合うように、むちっとした歯切れが楽しめる。濃厚スープに負けない雷本店だけの食感を体験してもらいたい。ラーメンの最高峰がついに登場!!宅麺レビューを投稿する。宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。口に合いませんでした。好き嫌いがで分かれるラーメンですね。自分は・・ダメでした。チャーシューが固いところがあり臭みを感じ残しました。ワタシはラム肉とかだめな方ですからそのせいでしょうか。麺がぶっとくワシワシ食べるわけですが途中で顎が疲れ飽きてしまいました。いうラーメンもあるんだなと勉強になりました。買ってからとみ田系列であることを知りとても嫌な予感がしていたが、案の定だった。何が悪いって麺が悪い。小麦の質が悪いのか?タピオカでも混ぜてんのか?やっすいつけ麺屋でよく食わされる感じの麺。麺量も少ない、まぉこの麺がたくさんあっても嬉しくはないけど。スープは無難につけ麺の濃厚さのノリで二郎風にしましたって感じ。これが好きならセブンのつけ麺を食えば良いと思う。とみ田自体は食べたことないけど、かなり残念な感じなので推して知るべしだと思った。麺は低加水の平べったい形。固いがグルテンから来るコシではなくただ低加水でまとめただけの小麦粉の様。切れる感じで色も悪く失敗したような麺です。肉も硬く焼肉の様なばら肉。量は二郎系にしてはかなり少なくまぜそばの様。誉める部分が見当たらないですが、魚介をプラスした点は安易な発想だが店舗数的に少ないので評価したい。スープをどんぶりに入れてみてびっくり。でっかい背脂がたっぷり。脂身大嫌いな俺はこの時点で終わったと思った。腹が非常に減っていたので脂身を穴あき杓子で全て取り除き食べる事にした。食べたが、にんにく臭たっぷり。