www.honokuni.or.jp普通のカレーうどんと何が違うの?と言われたらたいてい「ご飯が底に入ってる!」と答えるが、それ以外にも意外と細かい条件がある。細かい条件はさておき家でカレーうどんを作ると、やはりカレーの汁が余ってしまうのが気に食わない。豊橋カレーうどんなら汁も残さず食べられるのに!豊橋カレーうどんの下に入っているとろろご飯。とろろとご飯とカレールーを混ぜると味がまろやかになり、最後まで美味しく食べる事が出来るという点も豊橋カレーうどんの魅力なのだ。!とろろを常に冷蔵庫に入れている家庭はそうそう無いだろう...そこで...豆腐で代用出来ないかと考えてみた(笑)作り方は簡単。