いらっしゃいませ池田屋酒店です。(j24)初孫の美山錦100%特別純米の辛口酒です。独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とキレ味抜群のすっきりとした辛口の純米酒です。寿司、刺身にピッタリです。酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。まきり」は、後味のキレも抜群。季節の旬の料理にぴったりの食中酒です。きもと造りですので、決して薄っぺらではなく、しっかりした旨さが料理の味を一段と引き立てます。さまざまの温度帯で楽しむことが出来ます。口に含んだときの軽やかでなめらかな旨さが特徴です。