台北の夜市ではローカル的な寧夏夜市(ニンシアイエシー)。ここは宿泊していたホテルから近かったので、ほぼ毎日通っていました!と言っても、二回目以降はタピオカジュースを買うために寄っていたようなものですが笑。台湾メシはこれからスタート!見た目は焼きそばのようですが、もちろんソースではないです。醤油系の味付けで、日本人も好きなはず!こちらは蒸し餃子。小籠包とは違って、皮がもちもちでとても食べ応えがあります。具材はキャベツと豚肉というシンプルなものなので、いくつでも食べられそうでした!そしてこれ!鶏肉飯(ジーロウファン)がすっごく美味しかったです!甘めの味付けに、柔らかい鶏肉。夜市でも一番規模が大きい士林観光夜市(シーリングアングアンイエシー)。出迎えてくれたのはこの大きな看板。来たー!と興奮気味に入っていき屋台を探すも、それらしきものはどこにもない。あれ?なんと、飲食をする場所は地下にあるようで、入り口をやっと見つけました。なんだかダンジョンを歩いているようで、楽しかったですよ!下へ降りると、所狭しとお店が並んでいて、どこに入ろうか目移りしてしまいます。これは、日本でいうホットドッグのお店。火鍋これも、台北に来たら食べたかった一品!寧夏夜市の近くにある天喜迷你火鍋(ティエンキミニフオグオ)というローカルで人気のお店に行きました。一人ずつコンロと鍋が配置されて、それぞれ好きな味の鍋を選ぶことができます。見て下さい、この、湯気!見るだけでお腹が減ってきました!味付けは色々用意されているので、好みで変えられます。お鍋の値段は200元からで、意外とリーズナブル。店員さんは日本語が得意なようで、メニュー内容を詳しく教えてくれたので、好きなものを選べますよ!小籠包と餃子この旅で一番興奮したのがこれ!小籠包!皮はモチモチ、肉汁ジュワ~。甘めのタネで、どんどんお箸が進みます。テッパンの小籠包は8個90元とリーズナブル!他にも色々な種類の小籠包があるので、食べ比べをしても楽しく頂けますよ!そして、おまけ程度の気持ちで頼んだこの餃子がもう!絶品でした!厚めの皮にお肉多めのタネ。美味しくて大興奮しました!このお店は日本人観光客に人気なので、食事時を避けていくと比較的スムーズに入店できると思います。(シアシューティエンピン)。台北では豆花(ドウファ)というそうです。なんと、ここで扱っている砂糖はサトウキビから作っているそうです。健康に良さそう!好きな杏仁豆腐を決めたら、次はトッピングを決めます。シンプルだけどこの存在感!甘さ控えめで、いくらでも食べられそうなほど軽い口当たりでした。台北に行ったらもう一度食べたい味だし、ぜひ自分でも作ってみたいです!まとめ台北のグルメは全体的に甘めの味付けだった印象。