)そして、これはただの偶然なんですが、お米はあの店と同じお米を使ってるんです。)あの店がどの店かは、ご想像にお任せさせていただいて。◎出汁の素・・・・・小さじ1/2弱(お好みで)◎薄切り生姜・・・・・1枚(なくてもよい)紅生姜&七味・・・・・いっぱい【作り方】まず、こだわりポイントその1。牛肉は一番安くて、一番ペラッペラなバラの部分を使う。残り250gになってしまった。そんな牛肉で十分です。アイツは掃除機の刑で、ペラペラ牛肉は250gもあれば十分です。