香り高く、味わい淡麗にしてまろやか。10Tweet極寒の時期に仕込まれたお酒を低温で8ヶ月寝かして、毎年11月初頭に数量限定にて出荷される大吟醸です。当然のように透き通るような綺麗な香りで、ひと口含むとほのかな甘味が感じられます。年によって、微妙な風合いの違いはありますが、紛れもなく花垣の酒造りでは最高峰のお酒です。私も取って置きの1本として、抱えたいものです。数値では測れない美味しさがあります、あくまでご参考程度にお考え下さい。このお酒がお口に合いますことを願って..日本酒は適量を守れば、とても体に優しいお酒です。一日の疲れを癒し、体調も整えてくれます。楽しく、末永くご愛飲頂けます様、くれぐれもご自愛下さい。昇る」の正規特約店です。shigenori.mori。