おくるお手軽クッキング。400kcalらくらくワンポイント里芋はあらかじめ、塩とぎをしてぬめりを取りましょう。さけは、2~3cm幅に切り分け、塩少々と酒をかけておく。里芋は1~2cm幅のいちょう切りにする。2里芋のぬめりをとる。里芋をボウルに入れ、塩少々(分量外)をふって手で研ぐように混ぜて、さっと水洗いする。米は炊く30分くらい前にといで、しばらくおく。4具を入れて、宮島白だしで調味する。土鍋に米を入れて、水、宮島白だしを加え、(1)、(2)をのせる。5土鍋を火にかけて炊く。土鍋の穴に、キッチンペーパーかホイルを小さくたたんでふさぎ、火にかける。沸騰したら火を弱め、11~13分炊いて12~13分蒸らす。ゆでて食べやすい長さに切った三つ葉をふる。宮島白だし炊き込みごはんや、煮物の味付けに手早く使える宮島白だし。かつおの風味とあっさりとした味と色合いで、素材の味を引き立てます。年末年始の煮物、そばつゆ、鍋にもおすすめです。