皆々様はよい10連休をお過ごしください。お土産などお気になさらずに。私、はまぐりと牡蠣とイカが好きです。いつぞやの晩ご飯です。ここんとこ、(私の中で)大流行中の東北大拉皮。初回はお鍋に、2回目は麻婆春雨に入れ、あのむちむちぼいんぼいーんを楽しんだんだけど、3回目は当たるこの日は、チャプチェ!チャプチェは絶対イケる確信を持って挑んだんだけど、やっぱり美味しい。普通の春雨じゃ味わえないこのむっちり感!軽くお湯で茹でてから2~3分くらい炒め煮にしただけだけど、それでもちゃんと味染み、中まで味染み。超うっま!お鍋→麻婆春雨→チャプチェと3袋それぞれ別の食べ方を楽しんだけど、チャプチェが一番好きかもしれん。煮こんでもぐずぐずにならず、コシがあり、なのに中まで味染み。チャプチェ、超おすすめです。あとは、三つ葉とか茗荷などなどの香味野菜のサラダ。歳をとるたびに好きになる香味野菜。今や、丼で食べたいくらい好き。当時よけた香味野菜を戻して食べたいくらい好き!で、冷奴は明太子マヨソースで。見えて明太子マヨと冷奴はよく合う。玉ねぎと人参を足して無理矢理4人分に。これ、茗荷入れても美味しそうだったな~。今度茗荷も入れてみよーっと。お味噌汁は、なめこと豆腐に長ネギと三つ葉。味噌汁だけはオール完食で作り足す時すらある。心なしか減塩にもなり、おかんの強固が便秘が解消したあたり、具沢山味噌汁すげえ。〆のデザートはこちらも流行中のコーヒージェリー。簡単で、低価格で、美味しくて、カロリー控えめ(私にしては)。毎日罪悪感なく、浴びるように食べてます。チャプチェに始まり、コーヒージェリーで締める晩ご飯。気づけば、辛味(チャプチェと冷奴)、甘味(コーヒージェリー)、酸味(根菜のお漬物)、苦味(香味野菜のサラダ)、うま味(味噌汁)と、基本味がすべて揃い、お野菜いっぱい。私好みな献立でございました。ご清聴ありがとうございます。しるしにこちらをぽちぽちぽちっと。参加していますありがとうございます。今日の夜は今年初の冷やし中華食べるんだ。