と日本、時には経済的自由を考える。他人に厳しく自分に甘くが基本姿勢の毒舌日記、乱暴な言葉もでてきますゆえ自己判断にてご覧くださいませ。Days2019-06-03香港でお粥:魚のすり身団子のお粥と、お出汁いっぱい魚の骨とモツのお粥(生記粥品専家)食、レストラン!香港粥好きなら知らぬものはいないであろう生記粥品専家。歩いて5分とかからない場所ではあるのですが出口を間違えると到着するのは少し難しいかな。我が家では生記のお粥と言ったら魚腩粥!なのだけれども、このところ訪問時に丁度品切れという場面が何度か続きお目当の魚腩粥に有り付けぬままというのが数回続いている。魚腩粥(魚の腹の部分)のお粥って日本では想像しにくいと思うけど美味しいのよ!お魚がプリプリしていて。使われているお魚は鯇魚、日本語で呼ぶところの「そうぎょ」という淡水魚なので、普段食べ慣れない方にとっては気になるかしら?漁業の町に生まれ育ったワタクシも香港に来るまで淡水魚なんて食べたこともあまりなかったし初めはおっかなビックリだったけど今はもう「日本は外来魚問題に頭を悩ませていないでもっともっとばくばく、バクバク、食べたらいいじゃん!美味しいよっ!!」と、宣伝カーに乗って日本全国の皆さんに訴えたいくらいに好きになった。本題の香港のお粥!前置きが長くなった割に、この日もフラれましたの、魚腩粥に!なかったのよ「さぁ、ワタクシたちも注文よっ!」ってタイミングで。魚腩粥がなかったら「じゃ、またにするね」と席を立つこともあるけどこの日はなんだか無性にお粥を食べたくて、たまには他のお粥をと、注文。お安くないのよ、お粥だけれど。結局、何粥を頼んだんだっけ?おそらく、こちらは鯪魚球粥かしら?鯪魚も香港では至る所で出会う食材。魚のすり身のお団子のお料理の場合にはこの鯪魚を使うことが多いから淡水魚はどうも苦手と思っていても、香港で外食が多い方は案外知らぬ間に召し上がっていることも多いかも。今となっては日本にもこういうお粥があっても良いわよね!いや、むしろ、これ主流にしましょうよ!ぐらいな気持ちには変わってきた。この日も残念ながらお目当の魚腩粥にはありつけなかったけれどこういうのもたまにはいいね。その日の分は全て終了ってことでもなく時間をずらしてくるとまた登場ってこともあるからお店にはお店の仕込みのタイミングというのがあるのだと思います。riceでの評判はこちら。:羊腩鍋(羊の南乳鍋)の定食、マナガツオ系あんかけソース(一粥麺)これまで全く縁のなかった香港の食事系屋さん。»プロフィール昭和駄目子ごくごく普通の香港の生活。ひょんなことから住むことになった香港。香港の方々と変わらないごくごく普通の日常が、香港に住む他の多くの日本人の方の生活とは実はちょっと異なるものだった。目まぐるしく変化する香港の過去にももどって香港の普通の生活を昭和の女、昭和駄目子が綴っています。今まで香港に住んだことのある人、これから香港に行ってみようという人、誰かの心に響くといいな。(165)経済的自由を考える。(1)お問い合わせはこちらからどうぞ。:下午茶のお得な飲茶。蒸し焼売、センマイの旨煮、蒸しえび餃子やチャーシュー饅頭。焼鴨河粉(香港風きしめんローストダックのせ)などなど。(新光、香港仔)香港地元飯、ダイパイトン:蓮根餅、鶏の脚のおつまみ、じゃがいものピリ辛炒めとお粥さん(好運来飯店、元朗)香港散策:ラマ島散策。アバディーン(香港仔)発着編。ラマ島ハイキングコースはベタだけど老若男女楽しめるしやはりオススメだと思うの。新型コロナウイルス:香港航空、機内食の提供とりやめでゴザイマス。機内食が一周回って何だか凄い。ビジネス、香港とビジネス。地域はてなブログをはじめよう!hongkonghongkongさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。