付け合せの手前は玉ねぎ。向こうは、ゆでたほうれん草にチーズがけ。肉料理は、骨付き子羊ロティ。野菜各種が付け合わせ。ソースはかなり濃いが、この方が子羊には合うのだろう。(写真なし)友達が「誕生日」と言って予約したので、薄いチョコの「おめでとう」プレートがついてきた。デザートの後は、プティフール(小さな焼き菓子)。マカロンやチョコなどがワゴンでサーヴィスされる。(*エメ・ヴィベールは、食べログ2011ベストレストランで3位に選ばれている)雨が降ってきたので、レストラン自慢のお庭でバラを見る人たちは、傘をさしていた。「私たち、もう、お庭は省略でいいわね」と、お店を後にして、汐留のパナソニック電工ビルへ。(電工という名称は使わなくなったんでしたね)「ウィーン工房展」を見た。財政支援の実業家が加わってはじめた企業。あらゆる生活芸術を一貫したスタイルで統一することが目標だった。その思想は、イギリスのウィリアム・モリスのアーツ・アンド・クラフツ運動に通じるものがある。会場の絨毯と壁紙がウィーン工房仕様に作られ、当時の雰囲気を出していた。椅子、テーブル、小物入れ、鏡、ゴブレット、洋服などが展示されていた。どれも、デザインが良いだけでなく、とても手がこんでいる作品。いう良いものは、100年後の今も使える。展示の点数は少ないので、すぐに見終わってしまった。外はまだ雨だったが、汐留まで来たのだからと、日テレのクリスマスツリーを見に行った。7時10分くらい前だったので、天気予報の「そらじろう」が出番待ち。子供連れの人たちが並んでいた。渋谷へ移動して、軽く、和の鳥料理の店へ。[オペラ、コンサート、バレエ]小島章司フラメンコ舞踏団の舞台作品「ラ・セレスティーナ」を見に行った。スペイン版「ロミオとジュリエット」である。バレエではなく、フラメンコで踊る。ギターと歌に合わせた激しい動きで、情熱がほとばしる。「ラ・セレスティーナ」は15世紀のスペインの小説。それを基に小島章司がフラメンコの舞台にした作品が、本場スペインで評判となった。主演の2人はスペインから来日。小島は恋人たちを操る老婆役。会場は、ル・テアトル銀座だったので、帰りは銀座でスペイン料理へ。カヴァ(スペインの発泡酒)を頼んで、オードブルとパエーリヤ。Zが、自由が丘の辻口さんの店「モンサンクレール」で、ケーキを買ってきてくれた。カステラがふわふわでおいしかった。手前2つは日持ちのする焼き菓子。久しぶりに、「いっしょにごはんを食べよう」ということになり、シャンパン。「食べログ・ランキング2011」という記事を見たら、東京のスイーツに「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」が2位にはいっていた。行ったことのない店なのだけど、ここの塩味のクッキーがナッツたっぷりで実においしい。紅茶にもワインにも合う。「長い名前の店、ブルー。包装紙もブルー、青」って、M子さんにもらった。読んだらブルーじゃなくて、プルー(pleut:雨がふる)だった。おいしかったと言ったら、以来「代官山行ったから」と、時々、買ってきてくれる。ハワイ好きの弟のおみやげ。普通のよりずっとマカデミアがおいしくてこのようにロック状になってるのが特徴なんだそう。12月は頂きものが多くてうれしい。[レストラン(フレンチ)]メサイアの演奏会が終わった。4年前に、「メサイア全曲を歌おう」と、高校の同級生が始めた合唱団。親友歌姫がソプラノソロで、時々指導もしてるので、誘われ、私も参加している。メサイアは3部まである長い曲。一昨年1部まで、昨年2部まで、今年は3部までと全曲集大成の年。初のオーケストラ伴奏で3時間の演奏だった。声楽のソリスト4名、弦楽器6名、チェンバロ、トランペット。コーラス30名と小規模。指揮者は清水史広さん。私達コーラス以外は、全員プロ。その無謀な挑戦も何とか成功!コーチがすごいからプレイヤーが120%の力を出し、試合に勝ったような高揚感、そして今は安堵感。いらしてくださった皆様ありがとうございました。ハレルヤ~♪メサイアの秋からの練習は、浅草の向こうの某ホールだった。練習帰りのある日、雷門からすぐ近くの歌姫オススメのレストラン「月見草」に行った。ホテルオークラのシェフを定年退職した人が取り仕切るクラシックで落ち着いた店。一般にオークラ系は、サービスがきちんとしていて、気持ちがいい。お箸で食べるシーフードの洋食というのが、気取らない下町ふう。6300円のコースを頼んだ。前菜は、スモークドサーモン、カニとキュウリのサラダスープは、ポタージュ。茶碗蒸しの器で供される。ハス、サトイモ、栗も入ってる。お口なおしのシャーベット(写真なし)この店の得意料理。下はシメジ、白シメジのソテー。あわびの肝ソースで食べる。(これを肉料理に変えることもできる)ごはんと赤だしの味噌汁、香の物。甘味(写真なし)浅草で、きちんと食事をしようと思った日に、オススメの店です。飲んだものを記録しておかないと。写真に日付がある通り、今年は前もって解禁日に飲む約束をSとしていた。ブルゴーニュ地方で醸造家として活躍している仲田こうじさんの「天地人」をネットで頼もうとしたら、20日前だったのに、もう売り切れだった。頭文字Pのデザインが印象的でおいしかったと記憶に残っているフィリップ・パカレのを頼んだ。シェリーさんが、「いちご味」と的確におっしゃってくださったように、まさにそれ。フレッシュだけど、余韻があって、お料理に合わせるより、そのまま飲んでおいしかった。平日で忙しかったので、「PAUL」のオリーブの入ったパン、クルミの入ったパン、ハム、ソーセージ、ブロッコリー、きゅうり、チーズという簡単食事。こちらは値段が安かったので、何本も頼んだもの。うしろにちらっと見えているチェダーチーズとぴったりだった。ここ数年、自由が丘のカジュアル・レストラン(ビストロ)「ル・シャポン」で、yk2さんとヌーヴォーを飲むのが、行事化している。カメラを忘れたので、携帯で撮ったボケボケ写真のみ。恒例の冬限定チーズ「モンドール」が、かすかに向こうに見える。ヌーヴォーは、レストランのオーナー岡田氏の選んだ今年の逸品。この写真では、ワインの名前が見えませ~ん(苦笑)。ヌーヴォーながら、しっかりと厚みもあるワイン。フレッシュさは香りよりも喉越しで感じた。一本は、ブルゴーニュの白「メオ・カミュゼ」オマール海老に合わせてもおいしかったから、これもひどい写真だけど、記録ってことで。(追記:yk2さんから「防犯カメラ写真だったら役に立たない」っていう余裕のコメント。