玉ねぎや菜っ葉類は水不足で、葉が白茶けたり黄ばんでいたので、雨が待てないのでタップリと潅水を行いました。莢えんどうを蒔いた畝に潅水をすると、過乾燥気味になっているので、水を弾いてしまい、畝に浸みて行かずに、表面を流れて行ってしまうので、この箇所の潅水は取り止めました。その後、Iさん農園に移動し、小生はヤーコンを掘り、コンテナに一杯(約15kg)を収穫したので、自宅にて暫く熟成させたのち、薄くスライスをして乾燥ヤーコンを作る予定にしております。妻は、ほうれん草、小松菜、カキナ(菜花)を収穫しておりました。帰宅後、工房内にて貯蔵中のヤーコンを洗い、スライサーで薄く切りましたが、少々厚さが足りないので、やはり良く切れる包丁で薄切りにした方が、気に入った厚さに仕上がりそうです。