水500cc粉チーズ(パルメザン)大さじ2バター(マーガリン)小さじ1オリーブオイル(炒め用)大さじ1白ワイン大さじ2作り方1タマネギをみじん切りに、きのこ類を食べやすい大きさに切っておく。コンソメと水を鍋に入れて温めておく。2深めのフライパンにオリーブオイルをひきタマネギを弱火で炒める。3タマネギが透き通ってきたら、きのこを加えて、しんなりするまで炒めたら、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。43に生米を加えてお米が透き通るまで炒める。54に温めておいたコンソメスープをお玉いっぱい分加えて、汁気が無くなるまで弱火で煮込む。65の肯定を繰り返して時々お米の硬さをみる。お好みの食感になったら粉チーズとバターを加えて完成☆7スープはお好み拠って、あまる場合もありますし、硬くて足りない!という時はお湯を加えてさらに煮込んでください。8お米を煮込み始めてからの完成目安は10~20分。作りましょう♪コツ・ポイント『弱火でじっくり旨みを引き出すこと』オリーブオイルを少なめに、まずはタマネギの水分を出してその水分できのこやお米を炒める。することで少ない油でかつしっかり旨みが出てきます。気になるようであれば仕上げのバターを抜いたらさらに低カロ!このレシピの生い立ちダイエット中でもしっかり食べたい!というわけで・・・具を多めに、お米を少なめにしてみました。お好みできのこをさらに増やすともっとボリュームタップリに仕上がります。(20人)16/03/27娘のリクエストで♪お米から作ると格別ですね♪ご馳走様でした♪cocoりえ娘さんに感謝♪作って頂けて嬉しいです(。初リゾット!美味し♡happymogu具がたっぷりで美味しそう☆つくレポありがとう(^∇^)♫15/02/191プレート風に。Reservedもっと追加するには?。