>れんこんれんこんの紫蘇ステーキれんこんが甘くなるよう焼いて、そして紫蘇のさわやかな風味も相性のよい満足感の高いおかず。小さじ1作り方フライパンに油をしき、火にかけ、蓮根を並べる。ふたをしてしばらく蒸し焼きにする。7.8割ほど火が通ったら、あいているところにマッシュルーム、紫蘇を入れまた蓋をする。すべてにしっかり火が通ったら塩麹、醤油を入れざっと絡めてできあがり。作り手からのコメントれんこんはじっくり焼きましょう。まり子2005年よりマクロビオティックを始める。イタリア留学、帰国後ワインやフードの資格を取り、料理の仕事を始める。胃が弱く、冷え症、疲れやすい、むくみ、肩こりなどで悩まされたが、マクロビオティックに出会い、悩んでいたトラブルは自然に解消!体質改善、心の安定をもたらしてくれたこの偉大な食事法を多くの方に伝えたいと、料理教室、セミナー、出版、レシピ開発、企業研修など「台所から自分革命!」をモットーに活動中。著書「マクロビだからカンタン!ふんわりしっとりケーキ」「マクロビだからカンタン!ふんわりしっとりケーキ」(文化出版局)。2017年秋、2018年早春に料理本も出版予定。※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。用法・分量は商品によって異なる場合がございます。(4)ビオクラキッチンとはビオクラキッチンは、マクロビオティックに精通した専門の料理家さんたちによってレシピが投稿されています。マクロビオティックの料理が難しそうと感じていた方も、マクロビオティックの料理をもっと知りたい方も、ビオクラキッチンを利用してみて下さい。【ビオクラ】ヴィーガンレシピサイト。