-「接客」にマネジメントのすべてが詰まっていた!!■あの「サービスのチカラ」が本になりました!!スタッフ1人に1冊!必携のバイブルです!!待望の完全オリジナル!!日本外食新聞で3年3カ月(2015年1月25日~18年4月25日)連載をした、大好評コラムが本になりました。デザイン会社を経て、2000年、株式会社グローバルダイニングに入社。「レガート」「ステラート」といったディナーレストランを経て、2013年9月、株式会社プレジャーカンパニーに入社。サービスマネージャーとして、接客の理論化や仕組み作り、教育の仕方の教育、組織作りなどを担当。2015年1月から2018年3月まで、日本外食新聞で「サービスのチカラ」と題する、接客や教育に関する記事を連載。飲食店のサービスに関する社外セミナーや学校での臨時講師など、活躍の場は多岐に渡る。1,760※こちらの価格には消費税が含まれています。※送料は別途発生いたします。詳細はこちら送料についてこの商品の配送方法は下記のとおりです。合計2,000円以上で送料無料にて発送いたします。特定商取引法に基づく表記シェアツイート。