[編集]今年の我が家のゴーヤーは、家庭菜園を始めてから最悪の出来でした。発根後にポットに移して発芽させた苗は、定植して数日後には全滅してしまうし、去年のこぼれ種から出てきた苗を「これ幸い」とばかり移植してみれば、生るゴーヤーはどれもこれも10センチくらいで熟して割れてしまうし。結局まともなゴーヤーは穫れず仕舞い。そんなゴーヤーの蔓に囲まれて、とても窮屈そうにしていたヘビウリに、第弐号の実が付いて生長を続けています。雌花が咲き終わって数日間は受粉に成功したかどうか判りにくいのですが、「これは受粉したかも」と思うと、その数日間を取り戻すかのように、あっという間に大きくなるようです。受粉後一週間で30センチ~50センチくらいになるのでは?今回のヘビウリ弐号も、気付いた時には下の写真のようになっていました。(8月23日撮影)それから一週間足らずで、さらに30センチくらい伸びます。(8月29日撮影)第壱号は上の写真くらいの大きさで収穫してしまいましたが、この時期になってはこれ以上の結実は望めないため、今回は収穫しないで成熟させ、種を採ることにしました。先の写真から2週間弱が経過した後の様子です。(9月10日撮影)上のほうが葉っぱで隠れているので、一見すると変化がないようですが、横に渡してある竹竿の位置を目安にして比べると、更に伸びているのが判ります。同じ日に別の角度から撮った写真。気になる御味ですが、味も食感もキュウリに近いものの、キュウリほど水っぽくなく、青臭さもありません。酢漬けのままいただいた他、トマト煮にしたり茹でた豚肉やキュウリと和えて食べたりしています。加工・調理してあるので本来の味からだいぶ離れているかもしれませんが、野菜として十分食べられます。キュウリはほとんど水分で、栄養価はあまり高くないそうですが、ヘビウリはどうなんでしょう。調べてみたら意外とすごくて、健康食ブームに乗って大流行。ヘビの乱獲始まる!!・・・な~んてことになったりして。念願のヘビウリ、なんとか栽培できて食べるところまで漕ぎ着けました。うまく種が採れるといいのですが・・・。ヘビウリにほんブログ村のブログ・ランキングに参加しています。下のバナーをクリックして下さると嬉しいです。トラックバック(0)共通テーマ:趣味・カルチャーあなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。3私的に見た目、う~んな感じの蛇ウリなんですが栄養価が高いのですねぇ。来年は、育ててみようかなぁ。それにしても、お料理が美味しそうです。え~すみません、栄養価を調べたわけではないです~。(^^)来年はもっとたくさん穫れるように育てたいと思います。