アジアン焼きそば塩やソースだけじゃない!アジアンな焼きそば。調味料(ナンプラー、しょうゆ、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖)を合わせておく。新タマネギ・赤パプリカはせん切りにし、にらを3~4cm幅に切る。フライパンにバターとサラダ油を入れ、にんにくのみじん切りを入れ、弱火で炒める。輪切り唐辛子を入れ、塩・コショウで下味をつけたエビを入れて炒める。新タマネギ・赤パプリカを入れて炒め、しんなりしたら、焼きそばの麺を入れて酒を入れてほぐす。1を入れて絡め、にらも加えて混ぜる。塩コショウで味をととのえ、皿に盛りつけて出来上がり。