紙面バックナンバーmenuログイン記事を投稿するにはログインが必要です。AraiSanaeクバヨランに今年7月にオープンしたてシーフード料理店。リーズナブルで新鮮な海鮮料理が食べられるお店としてPIKで知られていた同店が2店舗目を展開。豪快、直置き、掴み食べ。AraiSanae2012年にオープンし、今やジャカルタに4店舗(PIK、クラパガディン、コタ、セノパティ)を展開するシーフード店。入店すぐにして欲しいのは蟹選び。AraiSanaeWISMA46のグランドフロアにある『すしやの一八』では、ディナー限定で晩酌セットの提供を開始。さつま揚げ、土瓶蒸し。生ビールが一杯ついてくる。お一人でも軽く一杯楽しめる。滞在生活が長くなると、味付けの濃いものやファーストフードを口にすることも増えてくるだろう。AraiSanae昨年末に東京から上陸したハイセンスカフェ。プラザインドネシアの5階にオープンした同店は、日本で支持の高いルミネブランド。藤編みのペンダントライトが店内を照らし、エレガントな雰囲気を創り出す。AraiSanaeアルゼンチン出身のシェフPancho氏が、ケータリングから始めた本格アルゼンチン料理店。地道にファンを増やし、現在の店舗にオープンさせたのが2016年。出勤やお昼時に見かけた人もいるのでは。「にぎりたて」にこだわったおにぎりは、早朝5時からスタッフ総出で握っている。Manis)」とアロマが店名の由来。多くのハーブを用いた地元料理を提供することで定評があり、いつも店内は賑やかな雰囲気。AraiSanaeクマンにある『帆のる』は日本で5店舗展開しているハラルラーメン店。2階建ての店内は数々のインドネシアの著名人の写真やサインが飾らてれおり、その人気ぶりが伺える。食材、調味料全てハラル認証の物を使用。ito_satomiBALI-HAIといえばインドネシア・バリ島で最も飲まれているピルスナースタイルのビール。AraiSanaeアラビア文化が詰まった雰囲気抜群のアラビアンレストラン。2015年、個性的な店が路面に点在するメンテンエリアにオープン。戸建仕様の同店は1階と2階がレストラン、3階はサロン、4階では毎週火金にライブ音楽を楽しめる。GRILL』が『焼肉居酒屋MIU』としてリニューアルしメニューを一新。平日仕事をしているオフィスワーカーはもちろん、休日ランチもしやすいアクセスの良さだ。ito_satomiチカラン工業地帯に現れた新たなお店。赤い暖簾と、ダイナミックに書かれた店名は誰もが立ち止まってしまうのではないだろうか。今回はオープンを間近に控えた「エジップの酒場」のシェフT氏に話を伺うことにした。AraiSanae今年5月にグランドインドネシアにオープン。数年前から勢いづくヘルシーブームの波は、次々と健康料理をコンセプトにしたレストランをジャカルタに登場させている。M駅近くに8月下旬にオープンしたばかり。選ばれた上質な牛肉はお好みのグラム数で注文が可能。Dining』では沖縄料理が楽しめる。AraiSanaePipiltinとは、アステカ時代のチョコ職人という意。当時は最高級のおもてなし食材として大切に扱われていたのがチョコレートだ。同店では、各地のカカオ農家から直接仕入れて加工し販売している。India』が、セノパティに2店舗目をオープン。店内は様々な場面に合わせた食事が可能なスペースが充実。プライベートダイニングが2つあり、5~10名まで収容可能。AraiSanae7月中旬、BNI46のグランドフロアにバーラウンジがオープン。ランチはサラダ、スープ、ライス付きでハンバーグステーキやスパゲティなど、洋食ランチが豊富。午後2時から4時はティータイム。AraiSanae店名の由来「Txoko(チョコ)」とは、19世紀から続くスペイン・バスク地方の伝統組織の名称。Jib』は明るく清潔感のある店だ。ランチも盛況で、こだわりの牛肉がお得に食べられる。柔らかな肉質と上質な脂が堪能できる逸品、プレミアムカルビは注文必須。AraiSanaeジャカルタ中心地にあるプラザインドネシアの4階で営む同店は、白を基調にオープンカフェスタイルの店構え。