【番外編】旅中に作った自炊料理レシピ集どうもー。今回のブログは、僕が旅中に作って来た自炊メニューのレシピを掲載しようと思います。僕って結構自炊する方だと思うので、役に立つのかは知りませんがwせっかくなのでそのレシピをまとめてみようと思います。先に断っておきますが、僕がこの旅の中で行っている自炊、節約のためというのももちろんありますが、一番は自炊が楽しいからやっております。単純に節約しまくりたい!!って人には不向きなレシピも多々でてくるかと思います。その辺りはご了承お願いします。僕の自炊スタイルは自炊楽しい>>>>>節約ぐらいの感じですので、材料費たけーよボケ!!ってのもあると思いますからねーwwwちなみにこのページは何か良さげなレシピがあれば随時更新していくつもりです。ブログTOPにリンクを貼るつもりでいますのでよろしくお願いします。続きを閉じるほいじゃーガンガン載せてきますねーwちなみに載せる順番は適当ですwww1:麻婆豆腐まず最初は麻婆豆腐ですねー。レトルトなんだもんwwwそれでもこれ、麻婆豆腐の元が150円ぐらいで、2~3人前が2セット入っていてまぁまぁお手軽です。豆腐も安いし、何より飯が進む!!作る頻度はかなり高いですねー。何を隠そう食べ物の中で麻婆豆腐が一番好きですからね僕wwwまぁ箱に書かれているレシピ通りに作って頂ければ大丈夫ですwwwめんどくさくても片栗粉は水に溶いてから入れてくださいねー。それだけでとろみが全然違います。豆腐は箸やスプーンで適当にぶち込めばおkですwwwちなみに同じ麻婆豆腐の元を使い麻婆野菜的なものや麻婆野菜豆腐つけ麺なーんてのも作れちゃいますw味が強くてしっかりしているので、豆腐以外にも色々と試してみるのもいいかもしれませんね。2:トマト煮込みお次はトマト煮込み。簡単な上にお手軽に野菜を取れるのでお勧めです。お米にはあまり合わないので、パスタやパンと一緒にどうぞ。1:コッヘルにマヨネーズを入れ火にかけ、にんにく、塩胡椒で下味をつけた鶏肉を入れて炒める。2:お好きな野菜があれば入れて、少し炒めたら手でつぶしたホールトマトと水を入れる。量は適当w3:ぐつぐつとならないように(なってるとそのうち焦げます)弱火で煮詰めて行く。なってるぐらいかな?4:煮込んだらコンソメを1個入れ、塩胡椒で味を調えて完成。肉や野菜はお好みでどうぞ。なくても大丈夫ですが・・・寂しいかもしれませんねw最後の煮込む時間ですが、トマト缶は煮込む時間が長いほど酸味が飛んで甘くなっていきます。この辺は完全に好みなので、味を見ながら作ってみてください。3:コンソメスープパスタ貧乏チャリダー定番の一品wコンソメスープなので間違いのない味とお手軽さ、値段の安さ、そしてスープでお腹を満たして体も温められるとまさに万能な1品でございますwww簡単なんですけど少しの手間を加えるだけで、ただコンソメ入れるだけとは全然違うおいしさになります。1:普通にパスタを茹でる。2:パスタが茹で上がる少し前になったら、パスタがギリギリ浸るぐらい(※1)までお湯を捨て、コンソメを2個入れる。3:コンソメを溶かし、醤油を垂らして塩胡椒で味を調えて完成。※1:お湯の量=スープの量になりますのでここはお好みで。お湯の量が多いとコンソメ増やさなきゃなりませんけどねー。隠し味程度の醤油と塩胡椒。これで味がぐーんと上がります。4:カレーはい、カレーですwもちろんレトルトですよwwwこれも手軽な上に米が進むのでよく使います。安く売ってますしねwレシピ?湯煎してぶっかけるだけだよwwwじゃー載せるなよってなwwwごもっともですwwwでも旅中お世話になってるんで一応載せておきましたwwwちなみに何人か集まった時かつ道具が揃った時はこんな感じで皆で大量に作って食べると信じられないぐらいうまいですよーwこれ確か25人前弱あったんですけど、チャリダー4人でほとんど食っちゃって、翌朝の分が足りなくなってしまいましたっけなーwww懐かしいwwwその時の記事はこちら。2013/2/7更新レトルトは高いので、最近は市販のルーを使って作っています。入れる具材はその日安かったものを適当に入れれば大丈夫です。玉ねぎだけは入れた方がいいと思います。味が全然変わってきます。大よその目安ですが、僕のコッフェルの大きい方でルー箱半分って感じですかね。あ、レシピは箱に書いてある通りで大丈夫ですよwwwこの日は卵が安かったので、温泉卵と生卵も乗せてみましたwちょっと時間はかかりますが、安いし何よりうまいです!!カレーを残しておけば、翌朝カレーうどんを楽しむこともできます。こちらは少しだけレシピをば。1:カレーの残りに水、出汁の元、醤油を入れ火にかける。2:味が整ったらうどんを入れ少し煮込んで完成。うん、簡単だねwカレーに入れる調味料はカレーの量により変わるので、少な目の量から初めて調整してください。醤油は最後に入れた方が失敗が少なくなるかと思います。これも何度も作ってますねー。