大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市神奈川区2011/11/18/23:54:05(Fri)割りと良い印象の鶏白湯ラーメンを喰わせてくれたこの店。この鶏白湯ラーメンを休止してしまったため、興味が失せてしまった。研究・工夫をかさねた末、ヴァージョンアップした鶏白湯ラーメンとして少し前から復活させたという情報が入ったので、行ってみましょ。ターゲットの〔鶏白湯らーめん〕を発注。開店直後の訪問だが、店内には先客さんが二組三名。調理担当の方の手際はよく、5分くらいでラーメン到着。おっ、以前のヴァージョンより華やかになってますね。半割り煮卵の色どりが加わったためでしょう。今回ダシ風味は、より強くなっていると思うが、元ダレとのバランスが取れてないように感じる。研究熱心な店だから、しばらくしたらまた訪れてみますね。初訪問時の記事はコチラ。