徹底的に品質管理された非精製の一番搾りオイルだということ。​丁寧に低温圧搾され、温度管理をされた輸送船で日本に直輸入されます。防腐剤や香料や着色料などの添加物は一切使用していません。​生産から販売までフレッシュさを徹底管理しています。ウェルネスオイルとしてアルガンオイルは、モロッコ王国の南西部、サハラ砂漠の北端にしか生息しない希少なアルガンツリーの実から搾油されます。トコフェロールの含有量が高いため。高い健康・美容・エイジングケア効果を誇っています。​Arganati(アルガナッティ)は、芳醇なナッツのような風味が特徴。​サラダやディップはもちろん、バニラアイスにかけるだけでも美味しく召し上がれます。不ケン化成分とはオレイン酸やリノール酸などの脂肪酸の他に、アルガンオイル特有のステロール類、テルペノイド類、ポリフェノール類、トコフェロール類(ビタミンE)を含有しています。市場には低品質の商品が出回るようになりました。厳しい審査基準を満たしたArganati(アルガナッティ)はもちろんIGP認証を取得しています。トレーサブルな高品質商品であることが証明されています。​ECOCERT(エコサート)の認証も取得しています。社会的な取り組みもまた、Arganati(アルガナッティ)を特別なものにしている特徴です。適正な価格でのオイルの購入、ベルベル人女性の雇用促進と教育支援、アルガンツリーの植林活動など、サスティナビリティを大切にしたフェアトレードは世界的にも高く評価されています。先進国の製造技術と機械を導入し、モロッコと日本の双方で徹底した品質管理体制を構築することでArganati(アルガナッティ)は今までにない高い鮮度とクオリティーを実現しました。​地域社会の経済的自立に大きく貢献しています。3種類があり、低温圧搾では20~30%程度しか搾油できませんが、高温圧搾では70%、薬剤を用いる溶媒抽出では99%の油を製造することができます。動物の脂に多く含まれる飽和脂肪酸が悪とされ、植物油に注目が集まった80年代以降、市場には高温圧搾や薬剤を用いた、溶媒抽出による安価な植物油が出回り始めました。安価な製法によって高温にさらされたり、劣化を防止するために水素添加された植物油は、高カロリーなだけで栄養素に乏しく肥満や生活習慣病の原因となったり、また一部ではトランス脂肪酸を発生させて、心臓疾患のリスクを高めるなどの健康問題を引き起こしました。近年のオイルブームにより、安価な植物油は有害であるという認識は少しずつ高まって来たものの、まだまだ油に関する正しい情報は浸透していません。体に不可欠で食事から摂取するべき必須脂肪酸の摂取源であるからこそ、製造工程にこだわったオイルの摂取が重要であるという信念のもと、最高級のアルガンオイルを日本に紹介したいと考え、ニュートリション・アクトは2004年、モロッコの生産組合とのパートナーシップを組みました。​芳醇な香りのアルガナッティは、少量でも食事を美味しく引き立てます。このような良質のオイルがバランスの良い食生活をサポートし、皆様の健康に役立つことを願っています。​ラバランス銀座は株式会社ニュートリション・アクトが運営しています。FoodNewsMore。