直売所お問い合わせホーム管理人のブログ畑以外のこと保冷庫がやってきた!2019/8/30とうとう菜園場に保冷庫がやってきました。今まで当日の朝に収穫したものだけを出荷していたり、前日に収穫し、そのまま翌朝まで水につけていたりと、色々と工夫をして鮮度保持に努めていたのですが、最近の出荷量の増加に伴い、それでは対応しきれなくなってきました。そのため、園主と相談の上、新たに保冷庫を導入することに。昨日がまさにその納品日でした。納品日が決まった頃から私はウキウキです。専用の温度で専用の保冷庫。容量がうちの収穫量から考えると必要にして十分な大きさ。設置の立ち合いも一緒にやってきました。納品日に当初想定していた場所へ保冷庫を設置すると、こんな感じになりました。入口をふさいでしまうので、置いてみて初めてわかった違和感。こりゃ場所を再検討する必要があるな、と。いうことで、物置の一番奥に置いてみたら、しっくりきたので急きょ設置場所を変更しました。そんな設置場所変更の話をしても、担当者さん、嫌な顔一つせずやってくれました。場所が決まったら、さっそく設置作業を。手際よく進み、保冷のユニットを設置しています。20分ほどでしょうか。設置作業があっという間に完了しました。機能もシンプルで、野菜の保管には最適な温度設定もできて、大満足です。いやぁーやっぱり保冷庫って便利なんだなぁ、と痛感。菜園場所有のコンテナごと、そのまま保冷庫の中に入れられるので、とても便利です。収穫作業が盛り上がります。乗用トラクターってパワフル少しずつ秋作の準備が整いつつあります。周...続きを読む新たまシーズンです早生種(比較的早く実る品種)の新たま収穫シーズン真っ盛りです。血液サラサラ効果のある玉ねぎ。新たまは辛みが少ないので、スラ...続きを読む白菜で実験中。うまくいくかな今日の発見は地味なのですが、従来から「こんなことができたら面白いなぁ」と思っていたことなんです。従来白菜は「白菜」として収穫を目的とするものと、「白菜なばな」として収穫を目的とするものの2パターンを栽培していました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。