インドと日本の架け橋に俺はなる!つもりだった。インドと日本の架け橋に俺はなる!つもりだった。ホテル力強く前編を書いて以降、後編を書くのをあっさりこってり忘れていた。最近、不覚にも毎日会食&出張となってしまっており、クソヒマなはずの殿下がムダに忙しぶっている点がキーである。忙しぶっているので、後編は手短かに行こうと思う。前回のエントリは、キクタシェフの渾身のサーモンの親子丼が、圧倒的な勢いで変化(へんげ)を遂げた事を書いた。今回は、グルガオンリージェンシーのレストランで当方が好んで食べている、YAKITORI(BUTA)と言うメニューについて。名前がそもそも、鳥なのか豚なのかわからない上に、ご丁寧に但し書きには、TUNAと書いてある。Chicken・・・と書いてあるのだ。一応ツッコミを入れたら、ミスプリントサー、すぐ直すサーと言って、既に1年以上が経過している。お前らのそーゆートコが俺は大好きだよ。結局の所、豚串なのだが、元々はこんな感じで非常にイケメソなスタイルをしていた。この肉厚な豚を、ガーリックライスに載せると・・・・おやまぁ。これまたイケメソの出来上がりである。ガーリックライスもハオ(好)であるし、非常に悪くない。なんかちっちゃくなってないかい?暗い所で食べていたので、と言う言い訳をしておくが、写真が下手でわかり辛く、申し訳ない。見るからに薄くなっている事にお気付き頂けるだろうか。ケチである一方、温厚である事で有名な殿下もこれには穏やかではいられず、シェフを召還。軽くコンプレインしておいた。ぼく:君ぃ、だいぶ薄くなっているじゃないか、どう言う事だね?シェフ:いえ、いつもと同じです。ぼく:何を言っているんだね、僕は2年前から通っているんだ。〜写真を見せる〜シェフ:最近、肉の仕入れを変えたんです。今までは国産のロークオリティな肉でしたが、今はオーストラリアのハイクオリティな肉なんです。ぼく:なるほど、でも僕は厚さと大きさの話をしているんだよ。シェフ:コストが6倍も違うんです。1ロット500ルピーと3,000ルピーですよ。ぼく:なるほど、でも僕は厚さと大きさの話をしているんだよ。シェフ:やり直して持って来ます。スポンサーリンクと言う事で、やり直して来たものがこちら。変わってなくね?むしろ本数減ってるし。結局、合計9本の串を食べる事になってしまい、何をやってるんだか良くわからなくなってしまったが、一つ言えるのは味は前と大して変わってねーぞである。6倍の価格のモノを仕入れた商品の厚さは3分の1になった大きさはだいたい同じくらいさて問題です。コストはどのくらい変化したでしょう。歩留まり等は考慮しないものとします。この問題について、リージェンシーのシェフは一生懸命考えて出直して来るべきだろう。味は大して変わってないけどそもそもがフツーに美味いになるので、ご安心頂ければと思う。〜今日の教訓〜コストは倍、でも値段は一緒。そんなワケねーだろ、っつーの。テキトーな事言いやがって。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取るスポンサーリンク苦情と罵倒はこちらへ♡tamanomiyablog@gmail.comこちらのアドレスが当ブログのカスタマーサポート的役割を担っております。ポジティブな苦情には満面の笑みで返信をし、ネガティブな苦情は光の速さで握りつぶす特性を持つ様です。インドと日本の架け橋に俺はなる!つもりだった。