[お肉の話]美味しいすき焼きの作り方は?すき焼き肉を注文して到着するまでの間、あの肉をどうやって食ってやろうか?って考えることにしようと思います。僕は京都出身なので、すき焼きといえば関西風の作り方だった。今は関東に住んでいるが、あまり家ではすき焼きはしないので、外に食べに行く。すると関東風のすき焼きを食べることになる。関西風のすき焼きは、まず焼きます牛脂を温まった鉄鍋に塗り、肉を焼きます。その上から砂糖と醤油をかけ、味をつけてから肉を食べます。