>>ミントチャツネミントチャツネ。ミント、ヨーグルト、スパイス、塩をミキサーにかけて作ります。パコラにつけて食べます。ハリオム昨年の記事コメントコメントするname:email:url:comments:入力情報を登録しますか?この記事のトラックバックURLトラックバックナスのパコラなすのパコラ。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。AMカリフラワーのパコラカリフラワーのパコラを作っているところ。パコラとはインド風の天ぷらのこと。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。AMじゃがいものパコラじゃがいものパコラを作っているところ。パコラとはインド風の天ぷらのこと。衣はひよこ豆の粉とスパイスを水で溶いたものでできています。インドのおつまみです。ビールにもよくあいます。パコラは通常チャツネをつけて食べます。PMミント茂るエントランスで育っているミント。種から植えたものです。収穫してお料理に使おうと思います。毎日らいふ9月号に掲載されました。ヨーグルト大国の食習慣に学ぶ。知らないうちに食べている。AM毎日らいふラニの自家製ヨーグルト。毎晩4リットル仕込んでいます。毎日新聞社が発行している毎日らいふの取材がありました。取材のお題はヨーグルト。どのように関わっているかお話させていただきました。AMヨーグルトができあがりました昨日作ったヨーグルトができあがりました。AMヨーグルト作りヨーグルトを作るために、牛乳を火にかけているところです。ヨーグルトになっています。作り方は企業秘密です。AM手作りヨーグルトお店で牛乳から作っているヨーグルトです。ヨーグルトは大変関係が深く、毎日使っています。AMすり鉢インドのすり鉢。中に入っているのはチャツネの材料です。AMミント11月だけどミントがまだ元気です。収穫してミントチャツネにしてます。AM青とうがらしのチャツネとっても辛い唐辛子です。先日アチャールを作りました。今回はチャツネを作ってみました。基本は辛いんだけど、ちょっと甘みもあるソースができました。