本場の中華を知っているワケです。美味しんぼの彼はいつも比べるワケです。餃子・しゅうまい・春巻き。さぶろー山「中国の小龍包はもっと皮が薄くてつるっとしててもちっとしてるんだよなぁー」すんません。皮を打つ技術がなくて。さぶろー山「あーあのアッツアツの肉汁がじゅわ~っとじゅわ~っとじゅわ~っとする小龍包が食べたいなぁー」すんません。(蒸し終えて皿に移し変える時に10個くらい肉汁もれた)さぶろー山「やっぱ中国まで行かないとあの味には出会えないのかなー」すんません。小龍包ごときで中国まで行こうか悩ませて。さぶろー山「るぅ、周さんに弟子入りしてこいよ!」え?なんで???さぶろー山「周さんの店で打たせてもらってこい!」いや。タンマ!さぶろー山「皮打ちの練習してできるようになったら向かえに行ってやるよ」いやホント、周さん迷惑だから。さぶろー山「何年かかってもいいから最高の小龍包マスターを目指せ!」まじで勘弁してください。こちら主婦暦9年のひよっこ主婦。中国3千年の歴史にはかないません。(周さんにも)このレシピを載せるのもすごい迷った。しよっかなーやめよっかなーって、1時間くらい書いたり消したり。コレは手軽さがウリなんで一応載せておきます。皮を打つ技術がなくても。包みやすくておすすめです。本場の味に慣れ親しんだ方には通用しませんので、あくまで家庭で手軽に食べたい時のみご使用くださいまし。注:餡は美味しいです。餡だけは合格点いただきました。薄くてつるっともちっとした中国3千年の歴史を目指して最高の皮が打てるよう練習したいと思います。周さんに売られる前に。本日もご訪問ありがとうございました。みいやんとろとろプリン、私の方こそありがとうございました。ぅ>のん♪さん小龍包って食べるのも難しいよね~(>_<)小龍包に命をかける男のこだわりの食べ方は上部分をそっと箸でつまんで食べるのが一番いいらしいよ(笑)で、一気に口に含む・・・と。とっちいいつも楽しく拝見させていただいてます♪るぅさん、本当に毎回とてもステキー☆ショウロンポウなんて、私作ったことないですよ。お店で食べるものだと思っています(笑)お写真もすごくキレイでプロみたいです。あこがれちゃいます♪いつも読み逃げばかりでごめんなさいね。ぅ>とっちいさんコメありがとーございます^^ええとですね。海苔は裏をご飯につけるべきでしょう(笑)だって味するのってテカテカの表ー!それが舌につかなかったら味付け海苔じゃなくただの海苔(笑)とっちぃさんのブログ見てて「もっともだー!!」って笑いました(笑)で。ショコラるうさん、初めまして。いつも楽しく拝見させてもらっています。普通のギョウザの皮でここまで小龍包になれるというのは驚きました。やってみようと思います。特技:寝坊こんな人間ですが、めいいっぱい生きてます。はじめましてのご挨拶はこちらからどうぞ。お仕事のご依頼はこちらよりお願いいたします。※断りなく文章・画像・レシピの転載・引用をすることはご遠慮下さい。~邪魔にならないダイヤのピアス~【献立】お好みチキン。~誕生日プレゼント贈呈式~【献立】チヂミ。~不要不急の外出にお慈悲はない~【献立】栃尾の油揚げ入りおでん。~仙台産牛タンラー油の中毒性がヤバイうまい!~【献立】蒸し牡蠣。