マスクの話2020年02月24日スマホアプリなどを通じて新型コロナウイルスの情報を提供するサービスが始まっています。【ソウルのバス事情】Wi-Fiあります。コーヒーなどの飲食物は持ち込めません。CITY」さんの記事より、新しいスタイルのフィリピンレストランをご紹介します。フィリピン料理といえば、アジア圏の料理の中では辛いものがなくて、日本の田舎料理にも通じる素朴なお料理が多いように思います。日本人には馴染みやすいフィリピン料理ですが、今までのイメージを一新するステキな新しい風が吹いているようです。今年もアジアの50ベストレストランが発表されましたね。フィリピン料理というとシシッグなどがっつり豚料理!Toyoのオーナーシェフはイギリスや香港のミシュランレストランにもいた経験でフィリピン料理をとっても繊細でモダンな料理に。シェフは日本がすごく好きだそうで和食にも通じる味わいもありストリートフードの豚の串焼きを3つの部位を使った炭火焼などもありローカル食材をふんだんに使ったコース料理は私が知っていたフィリピン料理の域を完全に越えました!素晴らしい!!!コンクリートに木のテーブル、オープンキッチンでおしゃれでスタッフのサービスもすごく良い!そうそう、こちらのオリジナルのカクテルが美味しくてついつい飲みすぎましたが、飲める方は是非おすすめ!ついでにマニラで美味しかったおすすめのお店2つ。SHEEPフィリピンとチャイニーズをミックスした最強の組み合わせじゃないかと思うくらい合うお料理の数々!!!こちらはカリカリの豚とウニ、はちみつソースを包んだバオ。思いもつかない組み合わせだわ。こちらオーナーシェフのブルースさん。Uma(めちゃうま)というおまかせスタイルの和食のお店もしているという日本好き。チリソースやサルサ、トスターダなど全て自家製で牛の肩肉やタンにライスのタコスや煮込んだ内臓にスイカとチリのタコスとかしっかりメキシカンだけど少し変化を入れた美味なタコス!アジアにまた行きたくなってきたな。**************************************************************************アヴェニューMさんブログをもっと見たい!方はこちらニューヨーク・上海のグルメ情報満載です。海外旅行保険のお申込みは簡単!10分で契約完了。忘れない今のうちにお申込みください。この機会に海外旅行保険に是非ご加入ください。ご加入条件等の詳細は「ネットde保険@とらべる」申込画面でご確認ください。2020/10/01海外旅行保険お申込みページの先頭に戻るRSSリーダーで購読する。