チーズに、生ハム、生肉、ワイン...そして胃薬。チーズに、生ハム、生肉、ワイン...そして胃薬。新感覚ビーチタオルの専門店「ビーチシック」です。ピエモンテでアグリツーリズモ。美食のすべてをご紹介いたします!【目次】チーズ工房を見学。ヤギを育てて、チーズを作っています。ここから怒涛のチーズ・チーズ・チーズ!バルバレスコで人気の日本人が経営するワインショップへ。ワイナリーでテイスティングもしました白でも赤でもロゼでもない、オレンジワインって知ってますか?メインと思ったら、まだ前菜!?イタリアンのコースは半端ないボリュームですここから、パスタ2品とメイン2品のはじまり。キーワードは〇〇!デザートも、ピエモンテの伝統から3種!胃薬持って行って正解!チーズ工房を見学。ヤギを育てて、チーズを作っています。モナーレという村にある、チーズ工房へ。チーズの原料となるヤギを育てている厩舎も見学。実食!広いお庭でランチタイム。内心大興奮でした^^ここから怒涛のチーズ・チーズ・チーズ!フレッシュなヤギのチーズ。丁寧に解説してくれました。ワインはやっぱり地元産。地産地消の、なんて贅沢なランチ!そしてまだまだ出てくるチーズたち。これほどまでにチーズでおなかいっぱいになったのは40年生きてきて、初めての経験。意外と食べられてしまうんです。素晴らしいひとときを過ごすことができました。バルバレスコで人気の日本人が経営するワインショップへ。バローロと言えば、王のワイン。バルバレスコは、ワインの女王様。呼ばれていて、どちらも、ピエモンテの、バローロ村とバルバレスコ村で作られた、イタリアの高級ワインです。今回訪れたのは、バルバレスコ村にあるワインショップ。なんと、日本人が経営するショップで、イタリアのワイン通の支持が高いとのこと。お店自体は、小さなワインショップですが、テラス席があって、たくさんのお客さんでにぎわっていました。ワインとともにいただいた前菜プレート。ピエモンテの定番メニューが並んでいます。ワインの写真を撮り忘れてますが、しっかり地元の高級ワイン、バルバレスコをいただき、お土産にも購入しました!高いものは100ユーロ越えですが、お店のコーキさんに聞くと、20ユーロ代でも十分おいしいとのこと。日本人が頑張っていると思うと、すごいなーと感動しました。宿をチェックアウトして、トリノへ向かう途中、ワイナリーへ。上の写真の通り、ずらりと並んだボトルをすべて!試飲させていただきました。最近流行の「オレンジワイン」。上の写真の通り、オレンジ色を帯びています。第4のワインとして、現在流行しているとのこと。余計なことは言えないですが...確かに、赤でも白でもロゼでもない、新感覚のワインでした!このワイナリーのシェフ。佇まいがとてもかっこよくて、素敵な女性。中のレストランへ移動し、ランチのはじまりです。定番料理、生肉のカルネ・クルーダもありました。今まで食べた中でも、一番フレッシュでおいしいカルネ・クルーダと人気でした。卵とズッキーニのフラン。フランス語でいうと、スフレ。日本風にいうと、茶わん蒸し。ヴィッテッロ・トンナート。ここで、参加者の1人がいいました。「これがメインだよね?」いやいや、これ前菜4品目ですから💦みんなの目が遠くなった瞬間でした^^;ここから、パスタ2品とメイン2品のはじまり。キーワードは〇〇!これも私の記憶に残る、パスタでした。バターがここまで豊かに香るラビオリ、人生で初めて食べました。「少しにしてください」という意味です。美味しいから食べたいのに、おなかが限界。量を減らして、最後までたどり着きました。後が苦しくなるので^^;これも写真みたらまた食べたくなる。タヤリンという地元でよく食べる手打ちパスタです。