よかったら是非(^^)。朝方の冷たい雨など忘れてしまうような、秋晴れの中。都心へ向かう途中、「賭けてみよう」とふと思い立ち、中井駅で降りてみる。何度となく見てきたシャッターが今日は開けられ、飄々と靡く白い暖簾。久しぶりに扉を開き入った店内は、以前とほぼ変わらない。厨房をぐるりと囲んだコの字型のカウンターに、テーブル席が一つ置かれただけのすっきりとした作り。1時もとうに過ぎた時間にもかかわらず、適度に入ったお客さんに混じり、カウンター席の一つに腰を下ろす。「決まったらおっしゃってください」と声をかけられ、目の前に置かれている品書きに目を落とす。店内同様、すっきりさっぱりとしたお品がき。少ないようで、冷たい蕎麦、温かい蕎麦、ちょっとしたつまみにお酒。最低欲しいと思われるものが、きちんと揃っているのはうれしい。目の前では、ご主人が前のお客さんの頼んだのであろう天ぷらを揚げている。「天せいろ」の蕎麦を「田舎そば」でお願いすることに。天ぷらを揚げる姿を見つめながら、私の前にも置かれた「天ぷら」。立派な海老が二本に、ナス、シシトウ、インゲンが、軽やかに揚げられ盛られてる。衣にベタ付き感を感じるものの、十分美味しい天ぷら。考えた末、大根おろしの盛られていた小鉢にもり汁を入れて頂いちゃう。続いて出された、挽きぐるみの「田舎そば」。した黒めの蕎麦は、やや太めに切られ、中に細かな微粉のような蕎麦の粒が盛り込まれている。この雄々しい姿に見とれながら手繰り上げると、深みのある香ばしい穀物の香りが豊かに漂う。口に含むと、見た目ほどごつごつした感じはなく、つるりとした表面で、するりと喉に落ちていく爽やかさ。いえ、もっちりと歯を包みこむような腰に、力強さのある蕎麦は、野趣さを十分に感じられるもの。強くはないが、ふわりと広がる穀物の風味に、後に残っていく甘みがあり美味しい。素朴で、悠々とした心地のする蕎麦。美味しいな~・・・と素直に思え、するすると手繰ってしまう。最後には、小細工のない、ナチュラルに白濁した蕎麦湯を注ぎいれ、汁もたっぷりと頂いていると、後から、一人又一人とお客さんが入ってくる。2時もとうに過ぎた時間にもかかわらず、気兼ねなく入ってこれるのは、中休みないお店ならではの良さだな~・・・。蕎麦湯を頂きながら、後から来られたお客さん3人共、揃って温かいお蕎麦を頂いているのを見たら、温かい蕎麦への興味もむくむくと・・・。ご馳走さまでした~やっぱり、いいお店だなぁ、としみじみ思いながら、お店を後に。≫コメントこの記事へのコメントえんじゅ様うふふ...・・(^^)。休業**平身低頭****早足で通り過ぎたので全部覚えられなかったです。したら営業するって事ですよね。朝方雨だったせいで、楽しみにしていた予定が中止になっちゃった、神様の慰めだったのかもしれないです。久々の蕎麦、よかったです。ああ、そうだ、こういう蕎麦だったんだ~・・・としみじみ。次回は、一献頂き、ストイック(本当に気持ちいいほど禁欲的な感じですよね~)なご主人の姿を眺めながらゆっくりしてこようと思います。ワタリに地下鉄を使っていたので、しょっちゅう店の前を通りましたが、開いている確立は2割3分5厘ほどか?(この打率では首になりそうだが、このバッター(打ち手)はならない。)かなり巷の信用度が高いようだ。当方は田舎は大盛りで。あの蕎麦、盛りであの値段!すばらしい、の一言。天麩羅で〆張を頂くのもいいし、恵比寿もリーズナブルな価格で捨てがたい。ご主人の禁欲的なスタイルも印象深いものがあります。#-[編集]ウサギ様そうなんですよね・・・。私も乗り換えでよく通るのですが、なかなかタイミングがあいません。#0kufgj3.[編集]蕎麦大好き様ご実家がこのお近くというのも羨ましいです(^^)。#0kufgj3.[編集]まあやん様そうそう、とーっても敷居の高いお店です。土日もやっている(はず)なので、行ってみて下さい。いい蕎麦でした・・・。中井は近いので又八郎さんの前もしょっちゅう通りますが、中々開いているのを見られません。「今日は食べたい」と思って行くと大抵閉まっていて、そのまま東中野の秀山やぶ久か中野坂上の丸屋に行ってしまいます。実家の近くのお店が出ると、ワクワクドキドキします♪yukaさんがたまにいらっしゃる野方はもっと近いのですが☆・・・、中井は大江戸線が開通してからは、やはり下車するようになりましたヽ(^。今住んでいるところは、千葉県は柏市の近所なんです。柏なら牡蠣蕎麦もあるかと思うのですが、近くても隣の市なのでドーンと田舎です。#aaz1Jo1w[編集]又八郎さん、ちゃんとやっているんですね!ここ好きな店なんですが、締まるのが早いので、なかなか頂くチャンスがありません。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。