一人暮らしの人は2回に分けて食べるか、いっぱい食べる人は全部食べてもいいですよ!料理について基本的なことから知りたい、このレシピを読んでいて分からないことがある、またはお得な情報が知りたいと思われる方はこちらを読んでいただけると良いと思います。レシピの読み方~料理の奥深くまで自炊を始めるときに分からないことってたくさんあります。何を買えばいいのか、調理器具や調味料は何を揃えればいいのか、包丁の使い方や楽な料理方法まで。watatycooking.com2018.10.25用意するもの※一週間レシピとして作る場合は「準備編」で材料の下ごしらえを済ませているので、材料横にある()内の切り方通りのポーションを一つ使います。このレシピ単体で作る場合は()内の分量と切り方を参考にしてください。牛肉のフォー、チキンソテーのケッカソース、ビビンバ風、タルタルソースのサーモンフライ、筑前煮風、大根のカレー煮込み、甘辛レバニラのレシピをまとめて準備しています。・野菜に火を入れておきますもやし、人参、ニラに火を入れます。ポーション袋やパックのままでいいので、口をあけてレンジで600w2分30秒ほど加熱します。火が入らなくてもいいのでしんなりすれば大丈夫です。・フォーを柔らかくしておきますフォーによって使い方は違う場合がありますが、基本的にはまずぬるま湯に10分ほど漬けて、少しだけ柔らかくしておきましょう。漬けたらざるなどにあけて水を切っておきます。・牛肉に火を入れます合わせスープを鍋に入れて沸かしたら弱火にし、牛肉を入れます。全体に火が通ったら取り出しておきましょう。・スープを完成させる牛肉から出たあくを取り除いたら、セロリを加えます。セロリの葉っぱも加えますが、これはセロリが得意な場合で大丈夫です。これで一煮立ちさせたら出来上がりです。・フォーを茹でる鍋に湯を沸かし、柔らかくしたフォーを茹でます。お好みの柔らかさになるまで茹でますが、基本的には1~2分ほどで大丈夫だと思います。・盛り付けます深めの器にフォーを盛り、もやし、人参、パプリカ、スープの中のセロリ、牛肉を乗せます。ニラを散らして、最後にスープを回しかけて、完成です!レシピまとめフォーには本来、ニョクマムやレモングラスの香りなどが必須ですが、そんなものふつうは持っていないので、今回はつゆの素とレモン果汁で代用しました。生野菜を乗せて食べるのがフォーの美味しい形。チリソースやパクチーなどを使ってもさらにおいしくなります。お好きな方はぜひ使ってみては?ちなみに一週間レシピではおかずを一品しか用意していません!(理由は「おかずは何品がベスト?」を参照)ですが、もう一品ほしいな、ってときもあるでしょう。そんな時はこちらをご覧ください!和洋中!プラス1品に最適!スープのおススメレシピ自炊をしていてもう一品ほしいなというときに最適なスープのレシピを集めました。使いきれなかった食材で作れるから1人暮らしで活用できる、和洋中いろいろなジャンルスープまとめ。焼肉行くとたまに食べたくなるビビンバ。今回はナムルとは違った野菜のマリネを作り、さらに豚肉の焼肉を一緒に乗せちゃいます。温泉卵代わりのポーチドエッグも乗せちゃいます。牛肉のフォー、チキンソテーのケッカソース7、ビビンバ風、サーモンフライ、筑前煮風チキン煮込み、豚肉と大根のカレー煮込み、甘辛レバニラの一週間分のレシピまとめ。かかった金額も公開しています!第17回一週間レシピ献立17-5・筑前煮風チキン煮込みたっぷりの根菜を使って炒め煮にするのが筑前煮ですが、今回はそこにチキンを加えて、筑前煮風のチキン煮込みにアレンジしちゃいます!食べ応え抜群でご飯が進みますよ!第17回一週間レシピ献立17-7・甘辛レバニラ炒め栄養満点のレバニラ炒めはたまに食べておきたい料理ですが、苦手な人もいるはず。そこで今回はみんなが食べられるような濃いめの甘辛仕立てにしたレバニラ炒めを作りたいと思います。牛肉のフォー、チキンソテーのケッカソース、ビビンバ風、タルタルソースのサーモンフライ、筑前煮風、大根のカレー煮込み、甘辛レバニラのレシピをまとめて準備しています。職業は創作イタリアンの料理長...をしておりました。子育てを機に現在は料理長職はお休み中。その代わりにブログを起ち上げた次第です。ブログは初心者ですが料理はプロなので、その経験を活かしたブログづくりができればと思っております。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。免責事項お問い合わせブログの。