決定的な理由は、精米した際の「糠(ぬか)」も一緒に送ってもらえること。これでぬか漬けに挑戦。した糠が、とても気持ちいいです。占有率1位の会社を紹介していただけますか。「あー、あるとよ」(という感じで)即答してくれたのは、さすが竹田陽一先生です。「測量で使うプレートなどをつくっている会社でね、カクマルさんという社名だから。ほら、道路や歩道に丸や四角の金属プレートが埋まってるでしょ。敷地の境界にはコンクリートの角柱が埋まっているでしょ。全部、角か丸でしょ、形が。カクマルって...」なるほど...たしかにカクとマルです。