HPコンタクトお越しいただきありがとうございます*お弁当や料理を中心に子育てやDIYまで好きなことを綴っております。すべて500kcal以下の野菜がメインでご飯がサブのサラダごはん110品。カロリーの他、含まれる主な栄養素も表示しています。[単行本(ソフトカバー)]2016年2月11日発売5分でできるおかずや作り置きおかずが202品。大容量のお弁当を可愛く詰めるコツも。4/1MOTOZAKEでおうちパーティ!東京に来てからのお友達との付き合いはもう10年以上。皆それぞれの道を歩んでいてなかなか集まれないことが多いのですが、ちょこちょこ機会を見つけてはプチ飲み会をしています。いうことで、ちきぽん家でおうちパーティをすることに。・・・MOTOZAKEとはカクテルベース専用に作られた日本酒、基酒なのです。日本酒をもっと自由にたくさんの方に愉しんでいただきたい!日本から世界へ美味しい笑顔を広げよう!そんな想いから生まれたそうです。サキニックトニックウォーターが届きます。MOTOZAKEは何が届くかお楽しみだそう。うちにお嫁(婿?)入りしたのは「TSUKASABOTAN」でした。隣のトニックウォーターは日本酒のカクテル用に作られたもの。・・・30ml・オレンジピール(オレンジ一つから16本ほど作れます)氷をグラスいっぱいに入れMOTOZAKEを注いだらトニックウォーターをそーっと注ぎます。氷に触れないよう炭酸を抜けないようにするのが美味しく作るポイントだそう。最後にオレンジの皮の香りをグラスの外側につけグラスの中に入れて一混ぜ。オレンジの香りが爽やか!飲んでみるとこれが日本酒?と思うかもしれません。日本酒らしさが全くなくなったわけでもないんです。夏のポカリのCMくらい爽やかなカクテルです。これからの季節にまさにピッタリ!ではではそんな日本酒カクテルと一緒におつまみをプリプリ海老カツにコーンフレークの衣をつけて太白ごま油とオリーブオイルでカリッと揚げ焼きしました。カリ!ふわ!プリ!の子供も大人も好きな味おつまみの定番チーズとクラッカー。緑のはアボカドとベーコンのムース。ベーコン、アボカド、玉ねぎの旨みがぎっしり詰まってます。まりちまり舐めながら飲むんです(笑)ちょっとスパイシーな香りのツナと玉子のサラダ。詰め物にクミンをひとふりするだけでひと味違ったサラダになるのでおすすめです炙り〆鯖寿司は酢飯に大葉と胡麻を混ぜサビ有りとさび抜きを。〆鯖は炙るだけでおいしさが倍増するから素晴らしい手前にあるプチトマト、脇役のようだけど主役級に美味しかった!もう一度買おうとスーパーに行ったらなくて残念。他にも盛っただけ豆サラダ、茹でただけ細アスパラなどなど。ヨーグルトにピクルスやオリーブを混ぜた大人味のソースでいただきました野菜もとらなくちゃ~なのでね!一人で無理なく簡単に準備出来るおつまみばかりでした。ちきぽん1976年八十八夜生まれ。食べること、楽しいことが大好きなフードコーディネーター。これまたよく食べる夫、娘との3人暮らしから次女も加わり4人暮らしに。ブログでは料理レシピ、横好きのDIYやハンドメイド、日々のちょっとしたことを綴っています。レシピブログ人気記事PV最新記事お知らせ。最近のことキッズスペースの変化、おもちゃ収納、可愛すぎるおままごとグッズ。