生きるパワーがあふれ出る人になりたいなぁ・・なんて思いながら・・ヒルズ入口の前にはかわいらしいセットがあり、カップルが一緒に写真を撮るスポットになっています。シャネルやブルガリの入っているビルも中が吹き抜けで周りのガラスにうつったライトが綺麗!この時期はどこへ行っても様々なイルミネーションやショーウインドウが楽しめますね。ここの地下でお茶とアイスで休憩。青山通り青山通りの表参道B3出口から裏道に入っていくとAVEDAの旗が立っているガラス張りの建物に突き当ります。オーガニックのカフェくらいに思っていたのですが、ここは空間や食事を通してあらゆるストレスから解放されていくプロセスを体感できるスペースだそうです。大勢で入る雰囲気ではないので、毎日通りつつ入ったことがなかったのですが今日は一人でランチということで、入ってみました。時間は2時半頃だったのですが、日曜日だったのでかなり混んでいました。通りに向いたカウンター席に座れました。女性がほとんどで、子ども連れで楽しんでおしゃべりしているママ友もいました。ランチは1150円~1300円で楽しめます。何を選ぶか迷いましたが、グレインズサラダランチにしてみました。写真では玄米チャーハンかと思いましたが、冷たい玄米サラダです。これが、食感たっぷりのもの。根菜やビーンズ、セロリが入ったスパイスの効いたサラダでかわいらしく切ってはありますが、テンぺも上にのっています。珍しい!テンぺは自宅で食べる物だと思っていました。良質のタンパク質だし野菜もたくさん入っていてしっかり噛めるので、やみつきになりそう。どちらかというと女性好みかもしれません。スパイスは昔テキサスで食べたテクス・メクスの香りに似ていて、ちょっと懐かしいスパイスです。スープは口に含んだ瞬間ふわっと何かが香りました。何だろうと思いつつクリーミーでおいしいのでどんどん飲んでしまいます。これも何種類もの野菜ときのこが入った酒粕チャウダーでした。これも好き!ドリンクはオーガニックコーヒーにしようと思いつつ本日の薬効茶が気になり、ビワ茶ということで飲んでみました。見た目、香りは普通の紅茶とあまり変わりませんが何となくホッとした感じで、良く噛んでいろいろな食材をいただいた満足感がありました。ヴィーガン・フード(菜食料理)のお店だそうですがマクロビとは違うようです。知らないのでちょっと調べると、動物愛護の見地からの菜食主義でいろいろな代替食品もあるようです。お腹いっぱい食べても胃も重たくならなかったので体には良かったのかもしれません。おいしそうなデザートを横目に見ながら午後のレッスンがあるので短時間で出てきました。外をながめていても楽しそうです。男性が少ない訳は、けっこうお店の中が売っている雑貨の香りでいっぱいで、嫌いな人にはきついかも。最初私も食事するにはちょっと、と思いましたが、そのうち気にはならなくなりました。細胞活性ストレッチ理論)マスターインストラクター。理事として表参道駅から徒歩2分の表参道スタジオにて「セラサイズ」の普及と実技指導をしています。