一杯の日本茶は、日常の様々な場面で喉を潤し、心を和ませてくれるものです。いう人のために、一冊丸ごと日本茶の本が完成しました。第一部では美味しいお茶との出会い方を紹介。日本茶の名店が推薦するお茶や、日本茶の名産地、茶葉ごとの美味しい淹れ方をお伝えします。第二部では、お茶の歴史やお茶をさらに引き立てる茶器とお茶うけを紹介。ほかにも、老舗料理店やミシュランに掲載された名店が提供するこだわりのお茶を掲載しました。朝の目覚めや食事の後のほっと一息つきたいときなどに飲む、自分好みの日本茶を見つけてみてください。電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。