本文へジャンプするためのナビゲーションスキップです。本文へジャンプします。食の応援団ライブラリーホームおきたま食材レシピ一覧わさび菜だんごツイートわさび菜だんごわさび菜とあずきの意外な組み合わせがクセになる一品です。【A】のわさび菜をみじん切りにする。ゆであずきは弱火で煮詰めておく。2ボウルに1のわさび菜と団子粉を入れ、耳たぶくらいのかたさの生地になるように水を少しずつ加えながら手でこねる。3団子状に成形し、鍋に沸騰させたお湯でゆで、団子が浮かび上がってきたら穴じゃくしですくい冷水にあげる。4ゆであがった団子を器に盛り、あずきをかけて、わさび菜を添え、わさびを少量天盛りにして完成。