godmotherの料理レシピ日記godmotherの料理レシピ日記2008-09-18虹鱒のムニエルに松の実の香りの甘いピリ辛ソース:海の魚が品薄の時は山の魚でね年老いて半身不随になるということは、他人事ではないし、鏡を見て年老いたなどと戯言を言っていても、現実には来る時は来るものです。実は、ご近所のお婆ちゃんが、数年前に脳梗塞で倒れて、大きな邸宅は長い間留守でしたが、今年の春、娘さんご夫婦と一緒にお帰りになったというご挨拶を頂きました。一時は車椅子で、かつて道端でよく話した元気な頃のお婆ちゃんとは別人のような、その変貌ぶりを受け止めるのがやっとの私でした。今まで触れていませんでしたが、私が結婚した時に、義母は既に半身不随で、言語障害を伴った重度の心身障害を患っていました。私の結婚は、この家庭環境を全て含めて、受け入れるということから始まったのでした。いえ、それが大変だったという話をしたいのではなくて、高齢化が進んで、少子化を伴っている今時では、私が経験してきたような事は益々起こりうると、そう思います。夕方、このお婆ちゃんが娘さんと外出から戻ったのと丁度鉢合わせになって、お婆ちゃんとご挨拶したのは、これが戻られてから初めてでした。車から降りてみたら、娘さんの苦労話が始まりました。ここで言っている娘さんとは、65歳の方です。夫が幼い頃、よく遊んでもらった近所のお姉ちゃんだったと言います。不随だった足腰を在宅で7年かけて、今では歩くまでに介護し、訓練したと、そのようなお話しでした。太っていたおばさんを、食事療法で痩せさせる苦労があったとか。