【たけちゃんにぼしラーメンのおいしさの秘訣、それはにぼし・麺・チャーシュー・えび油・メンマ・スープという六つの素材の調和である。日本各地から厳選された素材を取り寄せ、経験に裏打ちされた熟練の調理方法で、それぞれの素材が持つ確かな旨みを絶妙に調和させている。常に変わらぬおいしさを提供するとともに、進化し続けるたけちゃんにぼしラーメンを支える六つの素材。】らしい(・∀・)そんな、たけちゃんにぼしらーめんの代々木店にいってきた訳ですよ。平打ちスペシャルを注文(*・∀・*)平打ちの麺に煮玉子とチャーシューですよ。店名にあるにぼしはもちろん、【焼き干しえびを高品質のラードで煮ることによって作り出したえび油】このえび油が嗅覚をついてくるんだね(・ε・)深大寺の近くにあるのが本店らしいから、今度は久々に本店にも行ってみよーっと。́Д`)アブナイアブナイ新店舗の場所を探してから行かねば。