「特別な日でもないから、あまり高くないので」と、選んでもらったワインは、アルザス。デザートは、チョコレートケーキ、チョコアイスのせ、チョコレートソースがけ。友達はスイカのシャーベット、アイスクリームのせ(右の写真)野菜30種のお皿のときは、こんなだった店内も8時には満席。30人くらいのお客様。皆楽しそうで、あちこちで笑い声。「ウニ」の皿のスプーンもおもしろい形だったけど、デザートのときはハートスプーン。魚の形のナイフも登場。品を落とさず遊び心いっぱいのテーブルセッティングが楽しい。Kumちゃん、北九州からは遠くて来れなかったけど、会食のようすがわかったでしょ。今度は4人で行きましょう。4人なら、2人H高、私達F高で釣りあいとれるから。☆dukeさんも、このお店のことを書いているので、ご覧になってください。匁さんが最近、ひょうたんに絵を書いていらっしゃるので、これを見つけて、ニヤリ。「ひょうたんから水」、奈良の有名な水だそうで、360円。[シャンパン&ワイン]第二弾は、家で飲んだもの。*家といっても、弟一家が住んでいる実家。「わんわん、キャンキャン」大歓迎モードをしてくれるのがうれしい。この前、弟の奥さんが「シャンパンって、ひとつひとつずいぶん味が違いますねー」と、言っていたので、きょうは2本を飲み較べることにする。わかりやすいように、飲む機会の多い「MOET」と、私のお気に入りの「クシュ」のスタンダード。「冷えてておいしい」くらいで黙々と飲む。「こっちの方が濃い」とか「パンチがある」いろいろな感想が飛び交う。鰻の白焼きを用意したんですよ。ゆずみそ、ちょっとのせてあります。そっちはいつもの海老フライ。ホタテのフライも貝がらつきの外して作ったんですよ」と、いつも私の好きなものが、食卓に並んでいる。母が作ってくれてたものを、今では弟の奥さんが作ってくれる。左:夏野菜(なす、ごぼうの揚げたぶん&いんげん)と鶏のから揚げの甘酢。手前:甘海老としその葉を餃子の皮で包んで揚げたもの(弟の制作)。ゆで卵は、海老フライ用のタルタルソース。右:ゴーヤとお豆腐だんだん、ものの言い方が父に似てくる弟。弟の若い頃に似ている甥。弟の奥さんに似ているもう一人の姪。やって家族は伝わっていくのね、と、遺伝子の影響の大きさを知る。買ったばかりの若いアルザスワインが飲みたかった。DEISS」(マルセルダイス)ポトフにあわせるつもりが、前菜のスモークドサーモンやハムでなくなってしまった。香りも強すぎず、お料理に合わせるのに、ちょうどいい。これは第二弾なので、コメントのあるかたは、第一弾にお願いします。第一弾のお返事が全部終わってないのですが。[レストラン(イタリアン)]私のシャンパン&ワインの先生、c-d-mさんが、「この季節こそシャンパン!」と思える記事を書いていらした。c-d-m門下の私、さっそく実践第一弾:6月某日(金)都心のビルの3階の小さな店に3人集合。テラス席を予約していたけど、「雨だから外はムリでしょう」と、普通の席に案内された。きょうは、Aのお誕生祝い。レグランノーツ)お誕生日だから、リボンつきの豪華シャンパン。エレガントな形に、「写真!」と、珍しく飲む前に一枚。芳醇という言葉が浮かぶ。ふくよかなのにすっきり。泡が細かいエレガントな造り。いうシャンパンは、何か食べ物と合わせるより、これだけ飲み続けたい。「雨、小降りだから、テラスに行きましょう」。シェイドをおろしてもらって、テラスへ。開けた2本目の写真が一番上。