Shiraishi)のタイ料理と日常。BAO【紅包】に行ってみましたー。こちら、中華系タイ人ファミリーにも人気のレストラン。バンコクにいくつか店舗があるみたいです。店内に入る時、ちょっとSF映画みたいなエレベーターを使ったり、1テーブルにつき、2〜3名のスタッフが常に警戒態勢wで目を配っていてくれたり、なんとなくゴージャス感があります。エビシューマイとか、普通の小籠包とか、いろいろ頼んだのだけど、わたしが1番食べてみたかったのはこれ↑なんと、フォアグラ入りの小籠包です笑!バブルなバンコクを象徴するような一品。口に近づけた時点でトリュフの香りがふわーっと広がって、まるでフレンチを食べているような小籠包でしたー。フォアグラ好きなので、気に入った。食べたい!日本人的にはずせない麻婆豆腐。ほかにブロッコリー炒めとか、いろいろ食べたけどどれも平均的においしかったです。バンコクの中華でおもてなしといえば、はずせないのが北京ダック。写真用に、どーんとテーブルに運んでくれました。その後、テーブルの横でさばいて完成。脂がのった、ジューシィでおいしい北京ダックでした。野菜のカットが上品でいい感じ。身も臭みがまったくなく、柔らかくて美味。こちらの名物点心、やけどしそうにトロトロのカスタード饅もいただきました。写真撮るの忘れちゃった。写真はこれだけだけど、食べ盛りの若者もいたので店員さんに「もう十分過ぎます」と止められるほどオーダーしたのですが、それでも5人で4000Bちょっとでした。この雰囲気で、北京ダック1200Bならお得かな、と思いますよー。11:00〜21:30(L.O.)休みなしFacebook※BTSプロンポン駅よりタクシーで約5分。Shiraishiのブログ。タイ行ったらこれ食べよう!』バンコクを知り尽くしたリピーターたちがおすすめる、とっておきのタイ料理情報を集めたバンコクグルメガイド!編集・執筆を担当。日本の野菜で作る、ヘルシーな本格タイ料理レシピ本。企画・メニュー構成・執筆を担当。用意するのはナンプラー、ココナッツミルク、ペーストだけ。あとは日本のスーパーで買える食材で作る本格タイ料理レシピ本。簡単エスニックレシピ本の草分け的存在の大ヒット作。MAGAZINE】(年間4回発行)日本発タイ情報満載のフリーマガジン。タイ料理連載ページ担当。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSS。