米、野菜、豚肉から各種加工品にいたるまで、名水が育んだ食材の数々。生地漁港に水揚げされる富山湾の海の幸も、とれたて新鮮。素材の良さを活かした黒部自慢の味、自然の恵みが詰まったおいしさを、存分に味わってください。※マップが正常に表示されない場合は、ページを更新してください。Mapでご覧ください。高岡商店|よりみち|名水ポークをはじめ、地元の食材を使った日替わりランチなど、いろいろなメニューが楽しめます。▲ページトップへ黒部地区で唯一のJAS認定醤油工場です。富山県産の米、大豆、そして地下110mから湧き上がる名水を使い、真心を込めた味噌を造っています。http://kauneko.com/shop/supplier/supplier.aspx?supplier=SR01106※クロネコショップにて通販をしています。▲ページトップへ北アルプスの雪解け水が100年かけて地下120mから湧き出る名水を仕込みに使用しています。日曜日http://www.mabotaki.co.jp/▲ページトップへ昭和2年創業。良質な原料と黒部の名水を使い、しなやかで口当たりの良いかまぼこを製造しています。[日曜日]8:30~12:00http://www.kamaboko.org/▲ページトップへ昆布の消費量日本一の富山県で、昭和24年に創業。北海道から直接入荷する上質の昆布をお届けしています。羅臼昆布の取扱量は全国トップクラス。元日http://www.aimono.com/▲ページトップへ生地中橋のすぐぞばにあり、富山湾の白えびや昆布、かつおぶし入りのどんどん焼きと、まろやかな名水コーヒーが名物です。まち歩きの一休みにどうぞ。▲ページトップへ昔ながらの炭火・立焼きのおいしい焼き魚がを食べることが出来ます。▲ページトップへくろべ漁業協同組合の直販施設。特産品が販売されています。観光客がおみやげを買いに訪れるのはもちろん、新鮮な魚が手に入るとあって、地元の方も訪れます。できたて館は新鮮な魚を味わえる食事処。皆様にご愛顧いただいております。日曜日http://www.izumita-syouyu.com/▲ページトップへ黒部ブランドにも認定されている銘菓「ほしがれい」は、田中冬二ゆかりのお菓子で、「ふるさとにて」を題材に作られました。0765-56-8153▲ページトップへ生地漁港のそばにある寿司屋です。16:30~翌0:30▲ページトップへ黒部では古くから伝わる食べもの「水だんご」。名水で冷やして食べることから、「水だんご」と名付けられ、一口大に切っただんごを水で洗い、きなこを付けて頂くおやつです。現在では夏場(6月〜9月)に限り製造しています。※水だんごを作られていた河田屋さんが、2012年をもって閉店されました。0765-32-4249生地では、魚の駅「生地」で購入が可能です。▲ページトップへ生地の清水を使った、ラーメン、そばの麺を作っています。コシのある各種麺類は絶賛。生地地区内のお店でしか購入できません。※製麺所での直売はおこなっておりません。▲ページトップへ各種定食がおいしい食堂です。[土・日・祝日]11:00~20:00▲ページトップへ郷土のお菓子専門店で、いろいろなお菓子を作っています。0765-56-8117▲ページトップへ創業昭和2年の干物専門店。すれば、昼食も可能です。その日取れた、新鮮な魚が食べられます。おいしい鯖寿司がおすすめ。