水はカルシウムやマグネシウムを豊富に含んだ硬度の高い「硬水」とミネラルの含有量が少ない「軟水」に分けられます。硬水と軟水にはどんな違いがあるのでしょうか。ここでは、硬水と軟水の特徴や料理での使い分け、ダイエットに適した水などをご紹介します。水ダイエットには硬水と軟水、どっちがいいの?硬水と軟水の違いとは?硬水と軟水の違い【1】硬度の違い見た目が同じ水でも風味やまろやかさが違うのは硬度が違うから。一般的に硬度が高い「硬水」は重々しい風味で、硬度が低い「軟水」は口当たりがまろやかです。硬水と軟水を分ける硬度の違いをチェックしてみましょう。■硬度とは?硬度とは、水に含まれるカルシウムやマグネシウムの量を数値化したもの。硬水と軟水の見分け方は硬度の違いですが、基準は国や地域によって違います。日本では、硬度100以下の水が軟水です。WHOの基準では、硬度60未満が軟水、60~120未満が中程度の硬水、120~180未満が硬水、180以上が非常な硬水とされています。硬水と軟水の違い【2】地域による違い硬水に含まれるカルシウムやマグネシウムは地下の岩石から溶け出したものです。日本は山地の傾斜が急で平野地帯が狭いので、高地から低地へ水が流れやすく、雨水の多くは短時間で海に流れ込みます。そのため、日本の水は地下のミネラルを吸収する時間が少なく、ほとんどが軟水です。ヨーロッパは平野地帯が広く雨水が長時間地中に停滞するため、ミネラルを豊富に含む硬水が多いと言われています。■水は地域の食文化とも密接に関係している肉料理中心の欧米諸国では、不足しがちなミネラルを硬水で補っています。最近は、食のグローバル化が進み、日本でも肉料理を食べる機会が増えましたが、日本人の多くは軟水を飲んでいるため、ミネラルの不足に注意が必要です。5月月29日午前1時42分PDT硬水のメリットはカルシウムやマグネシウムといったミネラルが軟水よりも豊富に含まれていること。習慣的に硬水を飲んでいれば、日々の食事で不足しがちなミネラルを手軽に補給できるでしょう。硬水の特徴【2】胃腸を刺激する硬水は軟水と比べて胃腸への負担が大きいです。硬水に含まれるマグネシウムは下剤にも含まれる成分なので、便秘を解消する効果を期待できますが、過度に飲むと、お腹が痛くなることがあります。日本人は軟水を日常的に飲んでいるため、いきなり硬度の高い硬水を大量に飲むと、下痢になってしまう可能性があります。硬水は軟水と比較してまろやかさが少ないです。硬水を飲み慣れていない日本人は苦みや独特の風味を感じやすいため、「硬水は嫌い」と言う人も少なくありません。料理や日本茶などの味が変わりやすいのも硬水のデメリットです。炭酸水の場合は、硬水でも飲みやすいです。反対に、軟水の炭酸水は酸味を感じやすいので、飲みやすい炭酸水を探している人は硬度が高いものを選びましょう。9月月2日午前8時00分PDT海外に行った時にシャンプーで髪がキシキシになったり、洗顔で肌が乾燥したりした経験がある人は多いはず。これは硬水に含まれているミネラルが髪や肌に刺激を与えるためです。軟水は刺激が少なく、髪や肌への浸透力も高いため、シャンプーやスキンケアに使っても髪がパサついたり、肌荒れしたりしにくいでしょう。軟水の特徴【2】内臓への負担が少ない硬水は胃腸への刺激が強いですが、軟水は胃腸が未発達の赤ちゃんや子供、胃腸機能が低下した人でも飲める体に優しい水。内臓への負担が少なく、お腹を下す心配もほとんどありません。その一方で、ミネラルが少ないので、栄養バランスの整った食事を摂っていなければ、ミネラル不足で便秘になりやすいのがデメリットです。軟水の特徴【3】泡立ちが良い軟水は硬水と比べて泡立ちが良いところがメリット。洗濯や洗顔にも使いやすいでしょう。硬水を洗濯に使用すると、石鹸カスが作られて衣服が汚れてしまうリスクがあるため、注意が必要です。2019年12月月7日午前12時45分PST硬水は基本的に、西洋料理に向いています。硬水は硬い肉を柔らかくして臭みを取る効果があります。そのため、ビーフシチューやテールスープなどの肉を使った煮込み料理には軟水よりも硬水が適しています。■パエリアやチャーハン硬水に含まれているカルシウムは食物繊維を硬くする性質があります。硬水を使ってお米を炊くと、粘り気が抑えられてパサっとした仕上がりになるので、パエリアやチャーハンがおいしくなるでしょう。2019年12月月4日午前5時05分PST軟水は基本的に、和食に向いています。出汁を取る煮物には、味にクセのない軟水が使いやすいです。軟水は野菜などを柔らかくする効果があるため、おいしい煮物を作れるでしょう。軟水は硬水と比較して浸透力が高いので、お米を炊く時に最適。艶やかな白ご飯が炊きあがります。水ダイエットには硬水と軟水、どっちがいいの?水ダイエットとは、水を飲んで体が必要としている水分を補給し、代謝を高めたり、余分なものを排出したりして痩せるダイエット方法。水ダイエットには、硬水と軟水、どちらが適しているのでしょうか。■どちらでもOK基本的に、水ダイエットでは硬水と軟水、どちらを飲んでも構いません。硬水は便秘解消や脂肪吸収の抑制に効果的で、軟水は新陳代謝を高めたり、老廃物を排出したりするため、どちらを飲んでもダイエット効果を期待できるでしょう。■運動後は硬水ダイエットで運動をしたら、軟水ではなく、硬水を飲むのがおすすめです。硬水には運動後に不足しやすいミネラルが含まれているため、健康的に痩せられるでしょう。水は硬水と軟水に分けられます。硬水と軟水はそれぞれ特徴が違うため、上手に使い分けて料理や美容、健康に役立てましょう。日本はほとんどが軟水なので、硬水は体調を確認しながら少しずつ飲むのがおすすめです。BEAUTYプラセンタ美容液の効果・効能って?おすすめの美容液もご紹介!プラセンタ美容液はシミの予防やニキビの緩和、保湿などに良いとされる化粧品。顎は第一印象を左右するパーツですよね。109BEAUTYドライフルーツのダイエット効果とは?やり方や注意点などをご紹介ドライフルーツはダイエットに適した食材とされています。106BEAUTYヒップリフトで自慢のお尻に!効果や基本のやり方などを徹底解説ヒップリフトはお尻を鍛えるトレーニング方法。抜け感のあるベージュを使ったメイクは「大人っぽく、上品になれる」と話題。STYLE男性から誘われたデートの断り方は?NGな断り方もご紹介!男性に誘われたデートの断り方に悩む女性は多いはず。80HAIRスクリューピンに注目!使い方のコツと長さ別のヘアアレンジ8選スクリューピンはらせん状のヘアピン。シニヨンやハーフアップなどのヘアアレンジに使えます。98BEAUTY妊婦さんにおすすめのマタニティヨガ。効果やポーズ、注意点などマタニティヨガは、出産を控えた妊婦さんに人気のヨガです。96BEAUTYオレンジ系のヘアカラーで華やかに。おすすめの髪色をピックアップ!華やかで元気なオレンジ系のヘアカラー。152BEAUTY目の大きさの平均は?正しい測り方や目を大きくする方法もご紹介!「私の目は大きいの?小さいの?」と疑問を持つ女性は多いはず。STYLEホワイトデーのお返し、どうする?お菓子に込められた意味もチェック毎年3月14日は、ホワイトデーですよね。175BEAUTY色っぽい愛され女子になりたい!しぐさや見た目のポイントは?色っぽい女性は男性だけでなく同性が見てもドキッとしてしまいますよね。プライバシーポリシーお問い合わせこのサイトに掲載されたコンテンツの無断転載を禁じます。