料理のダンドリについてお話が続いています。料理に対する意欲がわいてきたAさん(2児のママさん)の体験会後の感想をシェアしますね~。山下さま先日は、体験会、ありがとうございました。お話を色々伺い、料理への興味や意欲が久々に戻ってきたのを感じられ、とても良いきっかけになりました。1、体験会を受けようと思った「きっかけ・決め手」は、何ですか?山下さんのメールマガジンを読ませて頂く中で共感するところが多く、ベテランの料理人さんに直接お話を伺えることに興味を持ったこと。食べることが好きで、健康や美容にも興味があって、料理が嫌いではないけれど、なかなか続かなかったモヤモヤを解決できるかもしれないと感じたこと。2、体験会にいらっしゃる前の「お悩み」は、何ですか?料理が嫌いではないが、億劫になってしまっていること。ヘルシーで美味しい、色んな料理を作れるようになりたい。3、体験会で「解決できた・しはじめたこと」は何ですか?基礎を身につければ、自分で段取りして色々なメニューで応用していけるとわかりました。料理は楽しい、実践を重ねて身に付いていくというイメージが持てました。こちらの要望に合わせてレッスン内容やスケジュール調整して頂けると知り、意欲が沸いてきました。4、山下としあきは、どんな人でしたか?培われてきた経験を基にどんな質問にも答えて下さり、ぶれない芯と、料理や人への愛情がある方だと感じました。料理人としての長年の経験や知識に加え健康に関する資格や考え方もお持ちで、色々なことを伺ってみたいと感じました。5、どんな人にオススメですか?料理に興味があるけど苦手意識がある方。美味しくて健康的な料理を家族や大切な人に作ってあげたいという思いがある方。ーーーここまでーーーーAさん、ありがとうございました。料理の基礎やダンドリをお伝えすると、なるほど~~と思われる方ばかりなんですよね~。実際は、すごく簡単で単純なことなんですけど、こうやらなきゃいけない。気づかない人も多いんですよね~。料理のやる気スイッチついてますか???料理って、楽しいですよ~~^^・家族の味を作りたい・料理に自信をもって楽しみたい・手料理で食卓を明るくしたいその想いを形にする具体策を手渡すオンライン料理教室体験会です。ズームセッションで対応しています。声】美味しく作れて自信がつきました。オンライン料理教室では、1.食の基礎知識2、ダンドリ力3、発想力4.味付け力を身につけて、「和」を高める。