須崎町にある屋台・かじしかは、テレビや雑誌の取材が殺到中の人気屋台です。某テレビの屋台ランキングで一位を獲得したこともあるんだそうですね〜先日、嫁と一緒に再訪問して来ました。屋台ランキング一位・かじしかかじしかは昭和通りから博多川沿いを少し進んだ、須崎町にあります。人気の屋台ですからね、屋台には珍しく予約が可能です。私も当日予約して行きました。エビスの生ビールです。ネタケースには旨そうな魚貝類や、肉巻きがぎっしり詰まってました。本日のおすすめメニューです。いつかアワビを食べられるような身分になりたいもんです。屋台では、生ものが提供出来ませんので、どれも火を通して提供されますが、鮮度抜群です。大将は相変わらず美人でした♥かじしかの大将は下村和代さん。2010年の10月に屋台大将としてデビューしました。屋台ではあまり聞かない、綺麗なおしぼりの提供など、女性らしい細やかなサービスと美味しい料理が評判を呼び、今では多くの常連さんと観光客を多数呼び寄せる、人気者となりました。お父さんも一緒に働いていますが、小大将(こたいしょう)と呼ばれています。下村克彦さんは、昭和41年生まれ。お酒が大好きなところが似てます。かじしかの名前の由来かじしかの店名は、家族全員の名前から一文字ずつ取って出来ています。和代さんに、もう一つのかが克彦さん。しがしんちゃんと、あとじは誰でしょうね聴くのを忘れました。純子さん、ジュリエットさんあたりかもしれませんネ。焼いてもらう事にしました。調理は主に大将が担当します。小大将は口での営業が上手です。