Let’s健康クッキングわんぱくキッズレシピあさり入りコロッケあさり入りコロッケ栄養素(1人分)カロリー283kcalたんぱく質7.2g塩分1.2g小さく丸めて揚げたコロッケにパセリの軸をつければ姫りんごの形に。玉ねぎはみじん切りにして油で炒め、しんなりしたらあさりのむき身、ミックスベジタブルを加えて、汁気がなくなるまで炒めます。皮をむいたじゃが芋は適当な大きさに切り、お湯で軟らかく茹でます。お湯を捨てて再び火にかけて水分をとばし、塩をふってマッシャーでつぶします。2に1、角切りにしたチーズを入れて混ぜ、6等分にして形を整えます。3に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の揚げ油で色よく揚げます。器にちぎったレタス、4を盛り、とんかつソースをかけ、プチトマトを添えます。