Salads』の著書である料理研究家夫妻ジャンカルロ&ケイティの絶品サラダレシピを紹介。新鮮でおいしく、満足感のあるサラダでお皿を彩り、その味わいを楽しもう。ツナ・ニーソワーズ・サラダ料理家夫妻ケイティ&ジャンカルロがよくつくるフランスの伝統的なサラダ。漁獲量を守って捕獲されたツナの水煮の缶詰、あるいは、生のものよりも風味がマイルドなマグロの切り身をオリーブオイル漬けにしたものを好んで使っている。※油切りするつくり方ふたつきの瓶にビネガー、オリーブオイル、はちみつ、マスタード、ニンニク、塩、挽きたてのブラックペッパーを入れ、密閉して瓶をふってよく混ぜる。好みでオイルやはちみつを足す。30分ほど冷蔵庫で冷やす。大鍋に水と塩を入れ、じゃがいもを皮付きのまま丸ごと軟らかくなるまで15〜17分ゆでる。中鍋に水と塩を入れ、いんげんを軟らかくなるまで15〜20分ゆでる。中鍋にお湯を沸かし、卵が硬くなるまで8分ほどゆでる。殻を割り、ボウルに入れて流水をかけ、殻をむいて縦半分に切る。じゃがいもを半分に切り、サービング用のボウルに入れる。スキャリオンを冷水に10分ほどつける。水を切り、ボウルに加える。いんげんを半分に切り、卵以外の残りの食材と一緒にボウルに入れる。1をよく混ぜ、大さじ8をボウルに加える(余った場合、1週間まで冷蔵庫で保存可能)。サラダを混ぜ、卵をのせて。脂質とたんぱく質がカギ。パワフルに活動したい人のためのスムージーレシピ4つスムージーといえば、野菜やフルーツを使ったものが主流だが、朝から忙しく過ごす人にとっては、どうしても物足りなくなってしまいがち。午前中からパワフルに過ごしたい女性のために、腹持ちがよく、エネルギー源になるレシピをご紹介。タンパク質や脂質をメーガン妃はスイカにアレをかける!スイカLOVEなセレブたちの#ちょい足しアイデアいよいよ夏が近づき、スーパーマーケットでもスイカを見かける季節。近年トレンドになっているこの食事法について、アメリカの専門家が考察する。サラダを作るうえで意識したい、スマートな準備のコツと新しい食材を使った「お腹も味覚も満足できるサラダレシピ」を紹介。糖質制限しても痩せない理由|管理栄養士が語る「糖質を賢く減らす方法」ヨガティーチャーで、栄養士でもあるケリー・アン・ジェニングス。彼女は今回、10日間の糖分断ちにチャレンジした。その生活の中で、砂糖不使用のスイーツを探求していくうちに食べ物の見方が変わってきたと言う。彼女の体験からわかった、糖分を賢く減らす方法とは。