家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。ピチット我が家の台所に欠かせないものその2。1週間に一度ストック作りをするので、食材をまとめて買うことが多いです。お魚やお肉に欠かせないのがこのシート。食材の臭みと水分をとってくれます。最近はハタハタをよくこれに包んでいます。すると美味しい一夜干しができるんです。鶏肉の手羽もピチットに包んでおくと美味しいし、鶏肉はいつもももを2枚買うのですが、余分な皮はこれに。そのまま焼くより、少し手間いらずになります。冷凍のお刺身を解凍する時、豚肉の塩漬けや、ベーコンを作る時にも便利です。使い終わったシートの中には水がちゃぷちゃぷ。これが臭み成分かぁと思います。買ったばかりの若かりし頃、素晴らしい!となんでもピチットお試ししていました。最近はネットでも手に入れやすくなり便利になりました。»このページのトップへプロフィールAuthor:チグラーシャ京都市在住。ちびちゃんメス猫16歳。まるちゃんメス猫15歳。国芳さんもとオス猫3歳。