小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。昨年暮れにオープンの新店。厨房上には意識の高そうなチョーク書きが。三本柱のラーメンから選んだのは見た目やまぐちインスパイアのこちら。鶏油が切り込んでくるスープは始め勢いよく中盤からはじんわり。醤油は始めやんわり徐々に勢いよく。したミツバに大振りの穂先メンマ。した低温調理チャーシューがたっぷり。その下には鶏ムネ肉と黒いメンマ。具材豊富でそれぞれに隙がない。全粒粉入りの麺はぱっつりと切れる細でのもの。この手のスープにはしなやかなものが多かっただけに特徴的でしたがスープとの相性もなかなか。首都圏の激戦区でも十分に戦えそうな作り。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。