牛骨スープツイートシェアはてブLINEPocket(✿✪‿✪。韓国はソウルに来ております。10回ほど訪れている都市ですが、何度来ても飽きない韓国料理。梅雨の真っただ中、降水確率100%の予報が100%的中しているソウルに滞在しております。天国!ソウルでピアスを爆買いした。最後はキムチもインして旨辛スープに辛くない韓国料理ソルロンタン今日は来韓したときは、ほぼ毎回お邪魔しているソルロンタン(牛骨スープ)のお店をご紹介します。ソルロンタン:牛の骨や各部位の肉、舌、内臓を大きな鍋に入れ、水で10時間以上煮立てる。ゆでてスライスした肉類、素麺などを入れた器に、できあがった乳白色のスープを注ぎ、薬味の刻みネギを乗せて飯とともに供する。調理時にはほとんど味付けを行わず、食卓で塩・コショウ、粉唐辛子などを加え、好みの味に調節して食べる。副菜として、特に大根のキムチ(カクトゥギ)が欠かせないと言われる。飯やゆでた麺を入れてもいい。引用:Wikipedia地下鉄4号線、明洞(ミョンドン)駅6番出口から徒歩6分、ロイヤルホテルの向かいにあります。その名も、「神仙(シンソン)ソルロンタン」です。東大門や仁寺洞など各地にチェーン展開する24時間営業のソルロンタン専門店です。こちらには朝ごはんや、遅くまで飲んじゃったときの〆としてよく来ます。́▽`*)土砂降りの中待たされるのか~でももう、お口の中、ソルロンタンしか受け付けない(笑)スニーカーに雨が染みていくのをじわじわ感じながら待つこと5分!?あれ?意外と回転早い?それとも一気に片づけた?まぁ理由はどうでもよく、すぐに入れたのではいラッキー!注文は定番のソルロンタンとってもシンプルです。大半の方がこの定番のソルロンタンを注文していました。味はあっさり薄め、味変で自分好みに気になるお味ですが、非常にあっさりです。豚骨ラーメン好きにはちょっと物足りないかも、でも逆に豚骨苦手な人は、この牛骨スープの薄さならいけるかも(笑)さて、豚骨育ちのへろみはどうするかというと、味変です。博多では、水炊きを食べる前に、スープだけを飲む習慣があります。その時に、塩をパラリとかけるのですが、まさにその感覚です。ソルロンタンも塩をかけることで味がぐっと締まって、深みが出てきます!へろみはぁ、朝から美味しい、優しく深いこの旨味、はぁ~幸せ。キムチはテーブルに備え付けの容器から好きなだけどうぞキムチを好きなだけ食べるために韓国に来ているといっても過言ではないほど大好きなキムチ。韓国はどこに行っても食べ放題、わ~い(#^.^#)神仙ソルロンタンでは、白菜キムチとカクテキ(大根)がテーブルに備え付けの容器に入れられているので、自分で好きなだけ取り出して食べることができます。ハサミでチョキチョキして食べやすい大きさにして食しましょう!最後はキムチもインして旨辛スープに韓国の人たちって何にでもキムチを入れて一緒に食べているイメージないですか?なのでソルロンタンにもキムチ投入!うっすら赤みがかったスープがこれまたピリッとして旨い!もうご飯もぶっこんじゃう!(笑)記事書いてたらまた恋しくなってきたわ。́艸`)ちなみにテイクアウトもできますよ。天国!ソウルでピアスを爆買いした。朝昼晩、夜食にもピッタリ!神仙ソルロンタン、韓国にお越しの際は是非いってみてください。旅行記事一覧ランキングに参加しています。クリックで応援よろしくお願いします。さんじRECOMMENDこちらの記事も人気です。おすすめは?ハワイにいったら絶対に食べるべきエッグベネディ...おすすめ商品2019.9.27飛行機内の服装・メイクはこれがコツ!長時間フライトを快適にするポイント旅行記2020.1.233泊4日!冬の韓国で美味しいものを食べ続けた旅の全記録おすすめ商品2018.8.31あると便利「長時間フライトセット」大公開!機内で快適に過ごすための5つの対策おすすめ商品2019.11.1海外旅行のストレス激減!ポケトークのレンタルなど3つのコツおすすめ商品2020.1.15超簡単!韓国旅行でイモトのWi-Fiデビューした話。山賊焼と山賊むすびを食べてきた。ABOUTこの記事をかいた人へろみ福岡出身、東京アメ横周辺にすむ酒好きブロガー。PCスクール講師、外資系アパレル、日本の製薬メーカーを経て2018年3月より専業主婦。婚活サイトで独身卒業!競艇と野球が好きな二つ年下の旦那は東京大学卒業の会社員。パニック障害あり、射精はしないが歌はうまい。座右の銘は「酒を残すな名を残せ」2018年6月12日「ちりもぷらす」を開設しました。旅行記2020.1.22渡韓歴10回!「ベストウェスタンプレミアホテル国都」をおすすめする7つの理由おすすめ商品2020.1.15超簡単!韓国旅行でイモトのWi-Fiデビューした話。超簡単!韓国旅行でイモトのWi-Fiデビューした話。NSgwinへろみと申します。へろみ福岡出身、東京アメ横周辺にすむ酒好きブロガー。PC講師、外資系アパレル、日本の製薬メーカーを経て2018年3月より専業主婦。婚活サイトで独身卒業!競艇と野球が好きな二つ年下の旦那は東京大学卒業の会社員。パニック障害あり、射精はしないが歌はうまい。座右の銘は「酒を残すな名を残せ」2018年6月12日「ちりもぷらす」を開設しました。お問い合わせランキングに参加しています。