エッグポディマスこんにちは、Pocachinです。本日のお弁当は「エッグポディマス」です。本来的にはかなりシンプルな料理ですが、このレシピではカレーソースを丼ツユのように使い、たまご丼風に仕上げています。以前、都内のインド料理店でマトンカレー+炒り卵のマトンポディマスというのを食べたことがあり、それをヒントにしました。スターターのウラドダールとカレーリーフが良い仕事をしていますね。インド版たまご丼、毎度のことながらビックリするほどうまいです(自画自讃)。インドおかず盛り合わせ検索対象:検索このサイトについて管理人のPocachinです。