]悩める番頭が週末の営業についてお知らせします。]週末の営業等についてなど、とか。]本日早退いたします。]連休で猛暑で夕立で。]本に掲載されました。]しつこいようですが告知です。]あたふた、あたふたた。]振り出し?いえいえ。]ぐるぐる、ぐーるぐる。]本日はお休みさせていただきました。]本日のんびり度増量セール中。]コロっと忘れてました。今週末・来週の営業日と営業時間について今日(21日)明日(22日/土曜)は11時より5時まで営業いたします。23日(日曜)と24日(月曜/祝)はお休みです。25日(火曜)から29日(土曜)までは11時から5時まで営業いたします。家にいる時間が増えそうな今年の春。スギ花粉も飛び始めたようで、小梅さんは目のかゆみとショボショボに悩まされています。おんもにはおんもの、おうちにはおうちの楽しみってのはございます。読書をしながら、テレビを見ながら...番頭にはさっぱりですがオンラインゲームなんかもハマると時間の経つのも忘れそうっすね。そんなおうちの楽しい時間の傍らにはやっぱりお茶。出来れば何煎もお湯をつぎ足しつぎ足ししながら飲めるお手軽でお手頃なのがいいっすね。ま、ケースバイケースではありますけど。おすすめは「人形町」。ハウスブレンドの岩茶...といっても適当に茶葉をブレンドしたお茶ではなく、試飲を繰り返しながらレシピをしっかり作り、ブレンドから焙煎まで小梅さんが丹精込めて作る、ある意味お値段とクオリティのバランスがとれていない岩茶です。『○○岩のなにがし』とか『百年古樹の...』とかいったいわゆる血統書付きの岩茶は当たりを引けばそれはそれでとても美味しいのですが、その分玉石混淆だったりびっくりするくらいお高かったりします。岩茶ってのはそういうモンだろ、とか何かブレンドって胡散臭い、とか思われるかもしれません。コーヒーや紅茶の「ブレンド」や日本茶の「合組」と同じように、中国茶にも「拼配」という異なる茶葉を2〜数種類混ぜ合わせて作る事は比較的よくあります。岩茶のブレンドは特にその分野が歴史もあり、知識や経験も必要とされます。代表的なものが大紅袍のブレンドで、厳密にはちゃんと定義づけや条件づけもされています。小梅さんのブレンド「人形町」はとにかく美味しい岩茶を手頃に手軽に...というのを以て定義としています。そのため不定期ですがブレンドの配合や火入れの時間などが変わります。その時その時の美味しい配合、という味のハードルと開店以来変わらない25グラム500円というワンコインにこだわった価格のハードル。二つのハードルを下げないまま高くなる一方の茶葉の価格と対峙するのはかなり、つうか年々厳しくなっています。いかんいかん、愚痴っぽくなってしもうた。言っても、人形町ブレンドをきっかけに岩茶のみならず中国茶って美味しいんだなって興味を持っていただければ、もっと言えばお茶を飲むのって楽しいんだなってのが認識していただければ作り甲斐もあろうってモンです。何の苦労もしていない番頭が気楽に言うのも何ですけど。人形町、美味しいっすよ。飲んでも、じっくり飲んでも。今週末以降の営業日と営業時間について本日(14日)、明日(15日)と来週18日(火曜)から22日(土曜)は11時から5時まで営業いたします。わたる忙しい日々もようやく一段落。これで小梅さんも一息ついて...と思った番頭がバカでした。「3月はセールをやらなければいけません」いやいや年中行事じゃないんですからそんな決まりはございませんぜ小梅さん...思わず句読点も忘れてしまう予想外の唐突な宣言。バレンタインじゃないんですから。番頭抜きで出来るんですか?と刹那思いましたが、考えてみたら福袋ん時も同じような事を言っておいて結局やっちまいましたし。「茶壺を欲しいお客様もいらっしゃいますし」はいはいごもっとも。一瞬でも逆らおうとした番頭が悪うございました。年末年始のお疲れさま、と毎年楽しみにしている1月下旬の小旅行も、チョコ代わりにゴチになるちょっと余所行きのディナーも同じように年に一度の行事になりつつはあるんですが。してキツいヤツだけを選んで強行するんでしょうか。「山中鹿之助じゃないんすから」とあきれたところで小梅さんには何のことやら判るはずもなく。いうか、若い人には馴染みが無いっすよねえ、艱難辛苦云々のエピソードなんて。3月の周年記念セールについては尻込みしながらも前向きに検討をいたします。ご案内まで今しばらくお待ちくださいませ。春節ごくごくセールは終了いたしました?...って誰に訊いてるんだか。ええと、お陰様でご好評のうちに終了いたします。いちおう9日までの予定でしたが、ご案内が遅れましたのでせめてものお詫びに本日いっぱいまで受付を延長いたします。書くとこの3種類のセットをご用意させていただきました。経験則からの予想では3が1番多く、次いで岩茶、かなり離れてプーアール茶って感じで、比率では1:3:6くらいかな、と思っていました。フタを開けてみたらこれがまあ見事に良い勝負。お一人で複数のセットをお買い上げのお客様もいらっしゃっいましたが、セット数では3:3:4でほんとに若干凍頂烏龍茶が多かったくらいです。「こってり全入れ」セット。これはまずまず予想通りでした。福袋の配送でのご注文を承る事が出来なかった事に対して少しでも補填が出来れば、つう企画のセールではございました。福袋の「わくわく」の代わりに「ごくごく」、「どきどき」の代わりに「ぐびぐび」。味わうのも喉を潤すのもどちらもお茶の楽しみの一助になれば何よりでございます。通販の需要が大きいというのは地球が丸い、ってくらいに今や皆さんがご存じの事だと思います。なんちゃらペイとかいう新しい決済の形が現金どころかカードの存在まで脅かしているこのご時世、当茶荘は未だにカード決済はおろかオンラインショップもございません。威張れる事ではないですし、不便な事この上ない、というのは自分がまともに電車にも乗れなくなって(現時点で、ですよあくまで)痛感いたしました。訳で、遅まきながらオンラインでのお買い物がもうちょっと簡単にできるようなシステムを現在構築中です...といっても注文から決済までをまかなうカートのページは骨子の部分をおんぶに抱っこで作っていただいたので、番頭はそれに必要な補足を加えるだけで出来るようにはなっていますが。なにぶん根気も集中力もアレでございまして、遅々として進みませんが、次かその次のセールをご案内するまでには完成できるようちょっとずつ作業しています。紅茶のセールなんかも企画したいですねえ。プーアール茶も「生茶」「熟茶」で分けて欲しい、というご要望もありましたし。杖ついてでもいいんで車椅子の助けなしで茶荘に通えるようにせんと。何つうか、いちいち駅員さんのお手を煩わせ他の乗客の皆さんの通勤通学の邪魔になるのが申し訳なくてですね。今週末から来週の営業日と営業時間について9日(日曜)と10日(月曜)はお休みです。今日明日(金・土)と11日(火・祝)から15日(土曜)までは11時より5時まで営業いたします。今週は各家庭から追い出された鬼どもがおんもをウロウロ。豆ぶつけとけばなんとか退治できる鬼なんかより怖い風邪やまだまだ猛威を振るうインフル、ウォーミングアップを始めた花粉...難敵ぞろいの季節です。乾燥と温度差、どちらも万全の対策でお過ごしください。それにつけても...鬼、弱え。ローテーションの柱になっています。岩茶や紅茶の新しい(昨年の)ものもどんどん飲んでいかにゃ...とは思いますが、香りや甘みがウリのお茶はやはり淹れ慣れた環境で使い慣れた道具のほうが美味しくできるので。このあたりの茶葉の「脚質」みたいなのは淹れる前に考えてしまいますな。美味しく飲みたいんで。月曜をはさんで変則的な休日の並びになる今週末から来週。体調管理にはじゅうぶん気をつけながら、良い週末をお迎えくださいませ。今週の営業日と営業時間について本日(火曜)から2月1日(土曜)の各日11時より5時まで営業いたします。冷たい雨で始まった一日。お出かけしなくていいなら格好のお茶日和でもありますが。湿度計とにらめっこしながらの作業をしつつ、小梅さんにとってはお茶を飲んで過ごす一日になりそうです。祝!春節ごくごくセール番頭でございます。今年の春節(旧正月)は25日。タイのソンクラーンのように4月半ばにようやくお正月...てな場所もございますが、これで新暦旧暦ともに2020年の始まり、となります。いう事で、ささやかではありますが、新年のご挨拶と来たるべき一年が良きものでありますようにお祝いも兼ねまして本日ただいまより下記のセットを各1万円(税込・送料別)にて販売いたします。x2=5,940円)前回のごくごくセールでも人気があった熟餅茶1枚と生沱茶2つの組みあわせです。クセがなくやわらかさっぱり系の熟茶「布朗大樹」と沱茶が得意な下関茶廠の「生沱茶」どちらもさっぱりとクセが無く、さあ淹れるぞさあ飲むぞ!と気合いを入れなくても飲めて、「ながら茶」にはぴったりです。いってもどちらも物足りなさの無い、「ちゃんとした」味わいのお茶です。生茶は2〜3煎楽しんだ後に水出しにしても美味しいので是非お試しを。お買い得感ハンパない組みあわせです。6種類の中から3袋をお選びいただけます。そもそもがこの6種類は25g=2,810円に対して50g=4,000円、と50gがとてもお得なお値段になっています。それでなくともお得なのにさらに3つで2,000円引き。系も軽やか系もともに煎がしっかりと続いていつまでも飲んでいられる出来の良い岩茶ばかり。3種類別々に選ぶのが色々と楽しめてお薦めですが、たとえば白瑞香がものすごく好きで...という方は全部白瑞香にしちゃっても大丈夫です。3種類お好きな組みあわせでどうぞ。発売以来お陰様で大好評の馥郁焙煎茶も加えた4種類の飲み比べです。以前の焙煎凍頂も美味しかったのですが、馥郁焙煎茶は劉さんが「炎助」の名前にふさわしいお得意のじっくりとした焙煎を丁寧にかけたちょっと特別な美味しさです。今までどおりのしっかりとした味わいです。特大セットのお試しセットはそれぞれ100グラムのお徳用です。お試しセット20袋分...みたいなビッグサイズですのでどんだけお得かはおわかりいただけるかと思います。こればっか売れちゃうと番頭の持病に非常によろしくは無いんですが、まあおめでたいお祝いですんで。ご注文はこちらのメールまでお願いいたします。【上撰岩茶セット】の場合は3袋の内訳をご指定下さい)*ヤマト便でのお届けとなります。別途送料(60サイズ)がかかります。*他の茶葉の同梱も承ります。ご希望がございましたらメールにてご指示下さい。*お支払いは銀行振込でお願いしております。店頭でのお買い上げの場合は、ご精算時に「この分はセールで」と小梅さんにご指示ください。メールでのご注文と同じお値段にいたします。その他ご不明の点などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。セールの終了は2月8日(土曜)を予定しておりますが、数量が予定に達したらそれ以前でも終了いたします。お早めにご検討・ご用命くださいませ。sideううっ、なんか寒いっすねえ。痛んだ喉には良いお湿り、屋外での自主練にはかなり不向きな雨を予感させる低い雲が空を覆っています。うっかりおんもに出られないんで、いつものように不慣れなラップトップにイラつきながら自宅で作業です。半年がかりで貯め込んで、挙げ句にかなりこんがらがってしまったデクスクワークを一つ一つ思い出しながら綴じたり投げたりひねったりしながら、いつも心のどっかに引っかかったままの「ごくごくセール」。ブログでご案内したのが昨年5月13日の事で、そん時にはまさか3日後に救急車のお世話になるとは思いもしませんでした。思い出したい出来事では無いのに、指先に刺さった棘のようにどうしても引っかかったまんまで気になって仕方がありません。わずかな間にご注文をいただいたお客様の分もそのまんまになっていて、それも常に引っかかっていますし。身体はともかく、おツムのほうはどうにかだいぶ回復してきたこのタイミング、早いか遅いかはアレですが、『冬のごくごくセール』を開催したいと思います。いちおう企画倒れ番頭倒れ、だった前回と同じ内容でご案内出来る予定です。今年は福袋をお送りする事が出来なかったので、ささやかではありますが、配送でのご注文を承れる何かを...という事で、春節に合わせて今週末よりご案内を予定しております。それにしても、ひとたび貯め込むとデスクワークつうのはここまで面倒くさくなるモンなのですね。もってラップトップは慣れないと本当に使いにくいです。自業自得、わかっちゃいるけど愚痴も出ますってそりゃ。今週の営業日と営業時間について今週は21日(火曜)から25日(土曜)の各日11時より5時まで営業いたします。パプリカ、って歌が流行ってたんですね。番頭です半年分世間知らずです。ええと、なんか言わなきゃと思ってたんですが...そうそう、紅茶のお試しセットの内容と価格が変わりました。『孟宋古樹』(雲南)、『鳳慶』(雲南)、『正山小種』(福建)、『宜興工夫』(江蘇)の4種類がそれぞれ1回分ずつ入っております。お値段は岩茶お試しセットと同じ1,200円(税込)です。中身の茶葉を考えるとかなりのお買い得でもあります。茶荘の棚にはもうこの新しい紅茶セットが並んでおります。「中国紅茶ってどんな感じ?」ってちょっと試してみたい方にも特徴の異なる紅茶を飲み比べてみたい方にもおすすめです。高い湯温で短めの時間でさっと淹れて煎を重ねて楽しむのが中国紅茶の香りや甘みを楽しむにはベターではないかな、と思います。ま、そのあたりもお好みで。取り急ぎ番頭でございます。5月の半ばからでっかい病院とリハビリテーション科のある病院を行ったり来たり。病名、というか症状は最初っから書くと呪文のように長くなってしまいますが、とりあえず他人様に移るような感染性のあるものはございません。1週間くらいは入院になるのかな、があれよあれよと気がつけば7ヶ月とちょっと。2019年も押し迫った先月23日に晴れて、というよりようやく退院しました。ご心配をおかけし、またご不自由をおかけいたしました。温かい励ましのお言葉も過分に頂戴しました。お礼のしようもございませんし、感謝の言葉もいくら並べても足りないと思います。本当にありがとうございました。...つっても、フル充電100%、ってな状態にはならんようでして。リハビリに励みながら社会復帰=帳場復帰を目指したいと思います。言うても今んところは要介護5の歴とした「お身体の不自由な方」ですんで。最寄りのコンビニも郵便局も遠いこと遠いこと。駅に至っては隣町にあるのか?つうくらいです。ほんの1キロちょっとなんすけどね。消費税が上がった時も、お店の商品(軽減税率の恩恵を受けない茶器とか茶具っすね)の値札を変えたりレジの登録を直したり...というのはありがたい事に一手に引き受けていただく事が出来て問題はなかったのですが、ようやく車椅子で行けるようになった病院内のコンビニで82円切手を買おうとして浦島太郎気分を味わったりもしました。7ヶ月、ってのはつまりそれくらいの長さです。簡単にご報告、と思ったものの結局長くなってしまいました。文章をまとめる能力が欠落した、とも言えますが、これだけ書ける程度には回復してる、とポジティブにお考えください。皆さまにブログで軽口を叩いたり、茶荘でお会い出来るのを楽しみにしております。重ねてのお礼とお詫びを取り急ぎ申し上げます。福袋の店頭販売は終了いたしました。明けましておめでとうございます。多方面の色々な、本当にたくさんの方にご心配やご不自由をおかけした一年でした。モンで、何を書いても「お前が言うな」になってしまうんじゃないか、とキーボードを叩く手も鈍りがちでございまして。良い一年に出来るよう、小梅さんにこれ以上の負担をかけないよう。何よりもお客様にご安心いただけるよう、ご満足いただけるように。おめでたい新年に決意表明つうのも野暮ですんで、今年のご挨拶はごくごく短めに。本年もご贔屓のほど、どうぞよろしくお願いいたします。メッセージを入力してください。