今日の寝かせ玄米弁当は、スーパーで美味しそうだった秋鮭を使った、粒マスタードマヨネーズ焼き。ガスコンロを使わず、オーブントースターでできるのは、朝の忙しい時間に本当に便利。塗ってチンして出来上がりの簡単おかず塩鮭は見慣れているけれど、生鮭はなんとなく貴重な気分になってしまいつい買っちゃう^^;いろいろな料理に展開できるのも好きな所の一つ。なにより美味しいし!そんな生鮭を使い、粒マスタードマヨネーズ焼き。生鮭は食べやすい大きさにカットしたらよく水分を拭き取り、軽く塩コショウしておきます。アルミホイルの上に鮭を並べたら、粒マスタード・マヨネーズ・醤油を合わせて(ゆるくなるので醤油はほんのちょっと)鮭に塗り塗り。焼けたら裏返して塗り塗り。パン粉をパラリとかけ、香ばしい色がついたら出来上がり。・みょうがの梅酢漬け寝かせ玄米はこんな感じ。何年か前にブログ記事にもしたことがある近大の青みかんサプリ「ブルーヘスペロン」。今でも検索してこちらの記事にたどり着いてくれる方もいるほど。...2花粉症に効果的!近大の青みかんサプリ「ブルーヘスペロン」はサプリとあなどることなかれ「花粉症」という言葉が登場し始めたのはいつの頃だったのでしょうか。今ではもう、花粉症は「5~6人に1人はなる」と言うほど国民病となっています。お試し・保存食用にも寝かせ玄米の人気が高まっていて嬉しいかぎりです。体に良くて美味しくて、幸せになれる(!)食事だから、ぜひたくさんの方々に食べていただきたいです。実際には寝かせ玄米のハードルは高いのが事実。PM突然のメールで失礼いたします。小学館・女性セブン編集部の堀内と申します。このたび女性セブンカラーページにおきまして、「寝かせ玄米」の特集を行うことになりました。つきましては、寝かせ玄米を生活に取り入れていらっしゃる方のお話を伺いたいと思い、ブログを拝見してご連絡いたしました。ブログのお写真もとても素敵ですし、お写真もお送りいただけたらと思っております。つきましては、まず電話にて取材をさせていただけたらと思いますが、いかがでしょうか。メールでもかまいません。寝かせ玄米をやっていらっしゃる方が少ないため、ぜひご登場いただきたく思っております。できましたら、週明けまでに一度ご連絡をいただけますとありがたく存じます。