忠彦18歳で料理の世界に飛び込み、銀座レカンをはじめ、今は無き、ホテル西洋銀座を経て、会員制ホテルのウラク青山でシェフパティシエを勤めた後、2009年に渡仏。2014年に、パティスリートレカルムをオープン。イートインスペースイートインスペースをご準備しておりますので、ご購入いただいたものをそのままお召し上がりいただけます。コーヒーなどのお飲み物もご準備しておりますので、ご一緒にどうぞ。材料へのこだわりフランス産、VIRON社の小麦粉を使用。生クリームへのこだわり北海道阿寒産を使用しております。Reserved.【掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載を禁じます。