日本海でのみ水揚げされる「がさ(がす)海老」50本近く使用し、間に茎山葵をいれ、味を引き締めた押し寿司です。※注文後2週間以内に事業者から寄付者様へ連絡をいたします。連絡がついた方から順次発送いたしますので、お申し込み時には、日中ご連絡がとれる電話番号を必ずご記入ください。日本海でのみ水揚げされる「がさ(がす)海老」50本近く使用し、間に茎山葵をいれ、味を引き締めた押し寿司です。※注文後2週間以内に事業者から寄付者様へ連絡をいたします。連絡がついた方から順次発送いたしますので、お申し込み時には、日中ご連絡がとれる電話番号を必ずご記入ください。エビその他エビツイート見た目も悪い。幻と言われるくらい漁獲量が少ない「がさえび」。100%地元のみにて消費されております。味は折り紙付き、獲れたてとなんら変わりがございません。美味この上ない甘さのえびが「がさえび」。地元では、甘海老と双璧の人気ぶりです。甘さ引き立つ塩と胡椒を軽くふる程度で、たいした味付けをしておりません。それは肉自体に「甘味」があるからで、体温で溶け出す感覚を味わっていただきたいからです。口の中で溶けだした脂のまったり感を「和辛子」でピリッと引き締めます。その後、肉にもとても相性が合う「大葉」の風味が広がります。詳細をみる事業者ホームページ掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。