発酵食品コメントを書くTweetShare+1RSS発酵食が体にいいと言われだしていますが、スーパーで売ってる発酵食品は、ほとんどがなんちゃって発酵だからね。袋の中でぽわわ~んと呼吸し始め、どんどん袋が膨れだしてきます。膨れ上がった袋を見ると、消費者はすぐ不良品を売ってる!とクレームをつけてくるし。そんなこんなで、生きている発酵食品を売ることはとても難しい。そのため製造元は加熱したり、薬品処理して発酵を止めてから出荷します。見かけは発酵食だけど、ほんとは発酵食でないものを売るとかね。塩、ぬかの3つで作れます。昆布とか唐辛子、柿の皮なども入れるとおいしくなりますが、3点は必須。漬けてから1か月はじっと待っていると歯ごたえのある乳酸発酵しているたくあん漬けができるんです。数日でできあがり、乳酸菌などはどこにも入っていません。子どもでもおいしい♪おいしい♪と食べてくれます。家で実践しているのに、一向にお通じも改善されない!やっぱり食事より、薬の方が効き目が確実!だと、お怒りの人の食生活をじっくりと観察してみると、なんちゃって発酵食が多いんですよ。本物の発酵だけですよ。スーパーには本物はまず売ってないと思った方が確実。自分で作るか、少々高くても自然食品店などで買うのがいいですね。甘酒にレーズンやナッツを混ぜたタレを団子にかけてます。紅大根をぬか漬けに漬けたらどんな色になるかな?プライベートシュフでは、味噌や梅干し、甘酒を一緒に作るお手伝いもしますよ。会って話をした内容を教えてくれました。天ぷらを作っていました。一度つくし天ぷらを食べたら、その...プライベートシュフの感想をいただきました初のプライベートシュフしてきました。知りたいと依頼を受けました。毎回、おやつを試食程度ですが、出しています。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。Reserved.rss。