SENA(ダイエットプラス公認ライター)肉料理などの付け合わせとして添えられている印象のあるクレソン。家庭でクレソンを添える方は少ないのではないでしょうか。クレソンには嬉しい効果がたくさん期待できる野菜なのです。今回はクレソンの魅力についてご紹介します。2017年6月19日クレソンとは?薬草としても使用されてきたクレソンは、ヨーロッパ原産の多年草で、とても繁殖力が高いと言われている植物です。実は、ヨーロッパではクレソンは古くから薬草としても使用されてきました。解熱や咳止め、食欲不振時に使用されていたと言われています。家でも簡単に栽培できる!水中や湿地に生存するクレソンは生命力が非常に強い植物であり、家庭のベランダなどを利用しプランターでも簡単に栽培することができます。成長が早く、一年中収穫することができる上に、虫も寄りつきにくいため無農薬で育てることが可能だと言われています。料理に足したいときなどにも大変便利です。■【キャベツに塩を加えるだけ!】ダイエットパワーがすごい?!乳酸菌キャベツを知ってる??クレソンの嬉しい効果が知りたい!アンチエイジングに効果的!クレソンには、抗酸化作用のあるカロテンやビタミンCが豊富に含まれています。そのため、身体のサビ付きを防ぎ、健康で若々しい身体を保ち。美肌づくりやアンチエイジングにも効果が期待できます。丈夫な骨を造る!クレソンに含まれるビタミンKには、カルシウムが骨に沈着することを助ける作用があると言われています。そのため、丈夫な骨がつくられることに期待でき、骨粗しょう症の予防にも繋がるでしょう。言った様々な効果が期待できます。口臭予防効果もありますので食後に食べると効果的です。むくみの予防に!クレソンにはカリウムも含まれており、身体の余分なナトリウムを排出する作用があるため、むくみの予防にも期待ができます。高血圧の予防にも効果的でしょう。葉が太くしっかりとした、濃い緑色でツヤがあるものを選ぶようにしましょう。クレソンの独特な香りは栄養分の表れでもあると言われているので、香りの強いものが良いでしょう。クレソンは時間とともに香りも失われてしまうので早めに食べきりましょう。おすすめの食べ方クレソンは、肉料理などの付け合わせとして使われることが多いのですが、メインの料理を引き立てるだけの野菜ではないのです。チャーハンやサラダ、スープや炒め物や和え物などにして食べると美味しいですよ。■一緒に食べて効果は倍増!?自宅でお手軽!○○の作り方って?栄養素は主役級のクレソン!今回はクレソンの栄養価などについてご紹介しましたがいかがでしたか?ステーキなどの肉料理の横に添えられていることが多いクレソンですが、色々な場面活用できるうえに栄養満点だということがわかりましたね。これからはクレソンを食べて健康や美容効果を得ていきましょう。写真を目で見て丁寧にアドバイス。AIではありません!・「あってるかな?」そんな食事のお悩みを正しい知識でアドバイスダイエットアプリについて詳しく見る関連カテゴリ:ダイエットダイエットプラス著者SENA(ダイエットプラス公認ライター)普段はインターネット企業に勤務。ダイエットプラスラボのダイエットプログラムを実践し、体脂肪−5kgに成功!「正しく食べる、たべたものがカラダを作る」そんな当たり前のことに感動し、ダイエットに関する記事を執筆。編集部ピックアップバナナのカロリーは?スリムな身体を手に入れるために知りたい3...【1日5分で座りながらダイエット!】ポッコリお腹に効く「腹筋...【抜いちゃダメ!】ちょっとの工夫で太らない?主食のやせる食べ...【我慢しないでOK!】『お寿司』を食べても太らないテクニック...ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。Reserved.ダイエットプラスに問い合わせお問い合わせ。