今日はカクテルにコーヒーを使う場合、分量はどう変えればいいのかを研究します。普通にカクテルを作るベースを注ぎます。そこへ冷ましたエスプレッソを1ショット注ぎます。仕上げのジュース類などを注ぎます。この状態で飲んでみるとかなり薄く感じました。エスプレッソはアルコールが無いいわゆる液体なので、その分薄まっていると考えられます。今度は本来割る量からエスプレッソの量を引いた量、少ない量を注いで仕上げてみます。すると、濃さに関しては問題なくなりましたね。分量はジュースに含まれると考えるといいですね。