(エビス)”さんです。京都駅近辺では深夜おそくまで営業しているということで、常連さんも多いお店ですね。シンプルにラーメンは700円からということで、深夜と京都という地では珍しくリーズナブルかもしれません。注文させていただきましたのは“ラーメン@700”です。主役であるスープからいただきました。豚骨がベースであり、背脂が浮いているのも特徴です。なんとも云えないコクがGOODでございます。細目のストレートタイプで博多を思わせるような麺でした。スープとの相性もGOODでございます。チャーシューは豚バラ肉で、普通のサイズのものが2枚トッピングされていました。味もしみておりGOODでございます。(エビス)さんでした。みなさんも京都の〆の一杯として是非とも行ってみてください。