Collection」対象アイテムとなっております。詳細はこちらをご覧ください。チョコレートブランド「ナイーブ」。自然豊かなリトアニアから生まれた繊細な味作りは、チョコレートの固定概念を超えて発見と喜びを与えてくれます。生産者でオーナーのドマンタス・ウジュパリスはロンドン留学後、1トンのカカオ豆を仕入れてリトアニアへ帰国。その後も斬新なアイディアでクラフトチョコレート界を牽引しています。食材の探求シリーズであるフォレジャー(Forager)コレクションでは、リトアニアの古くから親しまれてきた食材とチョコレートの融合を試みています。ポルチーニ茸や黒ビールなど、意外な組み合わせが揃います。エンボス加工の施された幻想的で美しいパッケージ入りでギフトにもおすすめです。リトアニア■アンブロシア(賞味期限:2021.12.5)カカオ豆(含有率67%)、砂糖、カカオバター、ハチミツ、ミツバチ花粉、ヒマワリレシチンハチミツとミツバチ花粉(=ピーポーレン)を入れたダークチョコレート。昔から養蜂が盛んなリトアニアでは、ハチミツは重要な栄養源でした。特殊な技術でハチミツをチョコレートに練り込んでいます。ミツバチ花粉(=ピーポーレン)は、ビタミンとミネラルが豊富で、近年はスーパーフードとしても注目されています。アンブロシア(Ambrosia)=古代ギリシャ語で「神々の食べ物」、日本語訳では「不死」を意味します。リトアニアの伝統的な食材のひとつケフィアをミルクの代わりに使用したダークミルクチョコレート。ほどよい酸味とまろやかな味わいが特徴です。ケフィアは、カフカース地方(黒海とカスピ海に囲まれた一帯)を起源とする発酵した乳飲料。リトアニアでも飲料としてだけではなく、家庭料理のシャルティバルシチャイ(ビーツを使ったピンク色の冷製スープ)にも日常的に使用している欠かせない食材です。■ポルチーニ(賞味期限:2021.12.5)カカオ豆(含有率62%)、砂糖、カカオバター、全粉乳、乾燥ポルチーニNaiveを代表するフレーバー、ポルチーニのダークミルクチョコレート。フリーズドライを粉砕したポルチーニをチョコレートに練りこんでいます。国土の1/3が森のリトアニアでは、キノコ狩りは秋の楽しみのひとつです。森の香りが詰まった味わいは、ワインのおつまみにもおすすめです。■スタウト(賞味期限:2021.12.5)カカオ豆(含有率62%)、砂糖、カカオバター、全粉乳、スタウト(麦芽、ホップ、大麦)黒ビール入りのダークミルクチョコレートです。チョコレートメーカー。生産者でオーナーのドマンタス・ウジュパリスはロンドン留学後、1トンのカカオ豆を仕入れてリトアニアへ帰国。その後も斬新なアイディアでクラフトチョコレート界を牽引している。2013年より日本での販売をスタートし、チョコレートの祭典サロンデュショコラをはじめ、企業とのコラボレーションなど独自の展開でチョコレートの新しい提案を続けている。チェックしたアイテム最近チェックした商品はありません。PayAmazonのアカウント情報・クレジットカードを利用してお支払いが可能です。19:00-21:00SHIPMENT商品のお届けについて通常在庫がある商品につきましては、ご注文から3~7営業日以内に発送いたします。(営業日:土日祝を除く平日)※最短でお届け希望の場合は、指定日を入れずにご注文ください。※実店舗と在庫を共有しておりますので、在庫反映のタイミングにより店舗にて完売の際には、商品をすぐにお届けできない場合がございます。ご理解賜りますようお願い申し上げます。在庫状況・納期につきましては、ご注文後に改めてメールにてご案内をいたします。available.海外への発送は対応しておりません。個人情報について会社概要SPIRAL▲PAGETOP。