思春期な三姉妹の母の有本葉子です。片づけ・収納・暮らしのアイディアを発信してます。今回は相生市で薬膳料理教室を開催されている「はなさか様」から教室の様子を撮影するというご依頼をいただき、行ってきました。ズボラでも美味しいなんとなく、身体がだるい。頭が痛いけど、無理しちゃう。季節の変わり目は、気が重い。我慢して無理して動いていませんか。母親だもの、とか妻だから、とか立場を考えて動くことは大切だけど、なにより大切なのは自分の身体。手を抜ける所は抜く、ズボラな自分のことも受け入れた食事作りをしませんか。ズボラでもいいじゃない。ご依頼は、パン作り教室の撮影。本当は写真を撮影したいけどパンをこねている作業の間にカメラで撮影をするのは難しいから、なのだそうです。こちら、秋鮭のムニエル用。綺麗に皮をむいていらっしゃいます。パン生地を発酵させている間にその他のおかずも手際よく作っていきます。こちらはなんと、一つのお鍋で作れる豆乳グラタン用のホワイトソース!これならアレルギーがある子どもにも作ってあげられます、という声も上がっていました。生徒の皆さんからも「これ欲しい!」と大好評。秋鮭の乗った美味しい豆乳グラタンの完成です!夢みたいとても美味しそうな、かんたん薬膳のテクニックが詰まったランチが完成!私もお裾分けをいただきましたが、とても美味しかったです。ここに来て、見たこと全部がまるで夢みたいです、来て良かった、と初参加の方が嬉しそうに話をされていたのが印象的でした。ワゴンと包丁ケーステーブルと同じ高さの、サイドワゴン。手配させていただきました。動かすのはこの辺りで、というはなさか様の希望がはっきりしていたので決まるのもすごく早かった一品。使い勝手が良すぎて、すっかり普段使いにもされてるそうです。ワゴンも大事に使われているようで、とても嬉しくなりました。引き出しの中にははなさか様が生徒さんのために、と一生懸命選ばれた包丁も入っています。畳の縁をリボンにして作られた特製包丁ケース。最新の心配りを払ってくださっています。こちらも、ずっと教室で大切にされていて、じーんとしました。はなさか様はなさかじゅんさん(福本潤子)相生市でヨガ教室と薬膳料理教室を開講。大人の女性の身体と心への向き合い方をご自身の経験も交えながら発信中。料理教室のご予約はブログから受け付け。人気教室なのでお問い合わせはお早めに。夫と三人の娘スマイルお片づけサポーター。Blogお問合せについて整理収納サポート、お片付けレッスン、講演依頼などのご依頼はお問い合わせフォームからお願いいたします。空き状況、今後の予定はサービス空き状況・予定表のページに載せています。各団体様からの講演依頼、お片付け講座のご依頼については対応可能ですのでお気軽にお問い合わせください。