(コストコメルマガ情報より)コールドブリューコーヒーって何?オシャレなものについて、激しく疎い浜美。brew和訳は「低温抽出」。一般的なアイスコーヒーは、コーヒーをお湯で抽出した後、氷で冷やして作ります。抽出を「水」でするか「お湯」でするか、の違いなんだね。コールドブリューコーヒーは水で抽出するため、高温による酸化を防ぎ、渋み・苦みのもとなる「タンニン」や「カフェイン」が溶け出しにくいんです。低温で抽出するため、抽出するのに8~12時間ほどかかるそう。コーヒー】がフードコートに新商品として登場したのは、2018年夏。それまでは「アイスコーヒー」という商品が、100円で販売されていました。メルマガでは、以下のように説明されていました。24時間抽出ってすごい!!スタバでもコールドブリューコーヒーが販売されていますが、14時間抽出のタイプ。スタバは、ショートサイズ(240ml)で330円します。(スタバ製品情報参照元:スタバHPより)抽出時間的には、スタバより手間のかかっているようで、しかもコストコの方が安い!自然と、コールドブリューコーヒーへの期待が高まりますね☆コストコフードコートのコールドブリューコーヒーは、どこの商品なのか?気になったので、調べてみました★まず、フードコートで注文後の様子を観察していたのですが、黒いパックから、販売用カップに注いでいました。フードコートで作ったものではなく、既製品のものをそのまま注いでいました。『販売はしていないんですよ~』との事でした(><)※スタッフさん、お忙しい中、教えて頂きありがとうございます。色々なネット情報を探してみると、以下の商品ではないかとのウワサがありました。言う点が、コストコのメルマガ説明文と共通していました。コンビニでは、500ml約500円で販売されている商品。帰宅後、フードコートの容器に入っていたコールドブリュー量を計量してみると390ml入っていました。コーヒーお味は?色々調べてみた時点で、期待度はかなり膨らんでおります(#^.^#)結構、濃いめのしっかりとしたお色の印象ですが、お味はどうかな??では、いただきま~す♪おぉ!確かにすっきり!飲み始めは、ごくごく飲めてしまうような、スッキリとした飲み心地です。後味にはマイルドな苦み。一般的なアイスコーヒーは、ホットコーヒーよりも、後味が苦みが強い印象がありませんか?そもそも苦みは、舌の「味蕾(みらい)」という部分で感知しているのですが『温度が低い程、苦みを強く感じる』と言われているんですね。そのため、ホットよりもアイスで飲んだ時の方が、コーヒーの苦みを感じやすいそうです。以前のアイスコーヒーは、100円で買えたので、値上がり!?と思ってしまった浜美。製品自体が全然違ったんですね。コールドブリュー製品は、製造に手間のかかる分、少しお高めの傾向にあるよう。コストコのフードコート価格は、かなりお得なのでは!?すっきりとした飲み心地に、マイルドながらもコーヒーとしての苦みもちゃんと感じる商品です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。メープルピーカンシュトルーデルのコスパ&味を検証☆コストコでメープルピーカンシュトルーデルを購入しました。...コストコ☆フードコートのコンボ味ピザ全種類食べてレビュー♪ちょっぴり冒険した、今回企画。ピザは大人気でコスパも◎コストコに行くと、コストコマジックがかかってしまい、ついつい買っちゃうんですよね。ストロベリーはコストコが最安値!?本当においしいか検証☆コストコでは、続々とチョコレートが入荷しています。AFFINGER5.。