一人暮らしもそろそろ丸9年ですかね。今日は南蛮漬けを作りました。これも時々無性に食したくなる一品。私、釣りが大好きなので、新鮮な魚をしばしば頂いております。先日万馬券が当たった事を反芻しながら・・・。今回は冷凍庫に残ってるもので何か・・・と思い・・・。昨日近所のスーパーへ出向くと、案の定?デッカいイワシがゴロゴロと並んでました。今日は総菜コーナーに太巻きが山積みでしょうね・・・。巷ではころなウィルスが脅威となっています。マスクが軒並み品切れ。医療機関への卸でも在庫が無いとのこと・・・。今回は料理とは言えないレベルの・・・。タイトル通りのサラダ・・・。なんの工夫もないけどすごく美味しいと思います。メインテーマを「料理」としてますので、なるべく料理ネタを。今回はカルボナーラですねん。終業が近付いてくると、「今日は何飲もうかなぁ・・。