砂糖とバターとレーズンを詰める。普通のリンゴがすっぽり入るサイズ「RINGO」という名前の通り、まるで焼きリンゴ専用器具のようなニッチさ。一個だけで作れるっていうのが、とてもいい。蓋を開けて様子を見れるのもいい。シナモンをさして、軽くウイスキーをかけて蓋をしたら弱火で20分ぐらいかな?いい香りがしてきたら出来あがり。う、うまい・・・想像以上にイケてるおやつになった(そして冷えてもうまい)オーブンよりも密閉性とか熱周りがいいのか、ジューシーでふわふわ。出来ちゃって拍子抜け。時間は適当でも、ちゃんとモイスチャーが保たれてるのでお砂糖とウイスキーがリンゴ果汁と混じり合って底の方でいい具合にカラメライズされたソースになるのであった。芯くり抜くのが面倒くさいからもういっそ大きめに切っちゃって放り込むっていう簡易バージョンでもアリだな〜。お菓子にも料理にも意外と使える手軽なサイズさて、それでは他にはどんなことができるのかな?ということでちょっと色々使ってみました。土鍋や小鍋でもなく、オーブンでもない、この密閉性とコンパクトさってうちに無かった形状と機能なのでなんか新鮮。おやつサイズのカトルカールレシピが同梱されてる「カトルカール」は『四分の四』という名前の通り、砂糖・たまご・粉・バター同量でつくるバターケーキ。カルピスバターと冷凍庫にあった米粉、ジャムづくりで余ったグラニュー糖を引っ張り出し、そういえば冷凍してた柚子皮も刻んでいれてみました。入れまーすドロドロドロドロ同梱レシピだとオプション販売のシリコンリング使って高さを足してたんだけど無くても大丈夫。弱火で20分ぐらい焼いて5分蒸らす、という感じ。オーブンと違ってちょこちょこ気軽に様子を見れるのが良い。ここでどうしても外出せねばならなかったので蒸らしたまま放置して出かけるという無責任工程に・・・。放置したけどちゃんと焼けてた数時間後に帰ってきてチェックしたところ、おかげさまで(ちょっと目が詰まったかもしれないけど)何とか焼けてました。どれどれ・・・一口食べてあらビックリ、柚子を入れたおかげで完全に愛媛銘菓「一六タルト(あんこなし)」に(笑)思いがけず再会した大好物の味に笑った。完全再現のレベルだった柚子のカトルカールパウンドが苦手なので普段はまずもって焼かないんですけど、カトルカールは全部同量のわかりやすさと手軽さが好きで小学生のときから焼いてた気がするので懐かしかったわあ。あと、思いがけず愛媛銘菓の完コピになったのでちょっとこれはまたやりたい(笑)もちろん米も炊けます最近一番活躍してるのがこのパターン。一合でいっぱいいっぱいになる炊き方は沸騰したら10分弱火で炊いて蒸らすって感じで普通の鍋炊きと変わらず。大きい鍋よりなにせ洗いやすい、こびりつかない、すぐ乾く、ので他の炊飯ツールで炊く大げささが半減して小回りの効く炊飯に。いらんやろ、ってぐらいうちには米炊くツールあると思ってたけどこの角度があったか・・・!スパニッシュオムレツもコンパクトにこの密閉性と均熱性であればいけるのでは・・・とふと思い立ってオムレツ作ってみたらこれがとてもうまい具合にできました。冷蔵庫の余り野菜(この日はズッキーニ、紫玉ねぎ、人参)とベーコンをバターで炒め、ミルクやコンソメを入れた溶き卵三個を加えて弱火でじっくり。途中二度ほど固まった外側と内側を混ぜてから蓋します。お弁当にいいサイズじゃないのいい具合にモイスチャーを保ったまま火が通ったら、逆さにポンと出すとカマンベールみたいなスパニッシュオムレツの出来上がり。お客さん来るときにこれめっちゃいいおつまみだなー!小分けにしてお弁当おかずにも良いし、朝ごはんにもいい。スパニッシュオムレツって、一番小さいフライパンでも大きすぎて結果薄べったくなるのとか、火の入れ具合が均一にならない(中がべちゃつきがち)のが個人的に難点だったので、蒸しオムレツみたいな感じでほぼ放置しててもできるこのレシピ、だいぶ重宝しそうです。このサイズだからの使いやすさがある「RINGO」ということで、実際に使ってみると逆にこのぐらいの大きさだからこそひとり暮らし〜少人数所帯で活きてくる感じがある「RINGO」。あと15年早く出会っていれば東京の家でよりベターなおつまみライフが送れたものを・・・(※去年発売です)。拙宅では引き続き、サクッと炊飯のお供として、お友達が来たときにそのままサーブできる小鍋として、アップルパイの中身だけ食べたいときのおやつ製造機として、主に活躍するものと思います。普段は和の道具っぽいシンプルなのばかりなんとなく好んで選びがちだけど、グリルパンJETといい、ココットRINGOといい、ハイパーないまどきの調理器具やお鍋から得られる新鮮な驚きとか体験ってあるもんだねえ。10:33リンゴ1個だけやく手間、オムレツが薄くなり卵焼きになることを悩んでました。(なので少量なら買うかとなる)値段がもうちょっと可愛ければ買いたいところ!いやでもいい値段だからこそ必死に活用するかもしれないと葛藤をしております。JETでも同じように悩んだな。17:26世の鍋はちょっとだけには向かない物が多いから買っちゃうよね〜わかりますわかります。18:45これは知人のライターさんから教えていただきました。知ってる人じゃないと知らないタイプの調理器具ですよね。15:26すいかお好きなんですね。今年見つけたオススメすいか加工品をご紹介いたします。オハラのすいか葛切り、大ヒットです(私のなかで)。金沢すいか果汁使用しているんです、ぜひぜひお試しください。KALDIとか、最近はコンビニでも売っています。丸井でフラっと買っちゃったよ。ウォールマグポーター。夜の弁当にぴったりのスープを入れるのに活躍しそうです。GOHAN」で揚げ物がしたい遅ればせながらこの度ストウブデビューしました。芙蓉園」で鳳凰蛋ランチこんにちは、杉森です。2006年からマイ弁当と日々の暮らしを記録しています。今週の買い出しうちの台所道具そうだ、旅いこう。(タイトルなし)うちの台所道具お問い合せそうだ、旅いこう。