家で楽しい毎日のお昼の備忘録と猫と。茄子と豚肉のぽん酢炒め昨日のお昼は、茄子と豚肉のぽん酢炒めと冬瓜の鳥あんかけ。茄子と豚肉のぽん酢炒めは、コマーシャルでやっているじゃないですか。気になっていまして、一人飯で実験です。お気に入りのぽん酢に、少しだけお水を足して作りました。その他、ゴーヤのお漬物、金胡麻いわしに温泉玉子。1人飯というのは、慣れていないと、ついつい分量が多すぎてしまいます。一人だと自分のペースで、比較的のんびり作れて、ゆっくり食べられる。昨日は、何故か出張中の夫に朝から振り回されておりまして、なんだかなぁでした。持っていたPCが上手く使えないとかで、今すぐ代わりに返事をしてくれ、今すぐ送ってくれ、これを確認してくれ、どうしてくれ、こうしてくれ。」キィーーッとなりました。いない時ぐらい、静かにしたいと思うのに、残念なことです。先日知人に、「家に帰ったら安らげる。そんな相手と結婚って、するんじゃないんですかぁ。」と言われて、「ほぉ」と驚きました。