そこで今回は、脳の機能やクセからダイエットを考えてみました。茅野市の大学で教鞭をとっておられるので、お会いするのは難しいかな〜と思っていたところ、タイミングよく東京に出張に来られていたときに、お話を伺うことができました。普通、ダイエットといえば、食事の量をコントロールして摂取カロリーを減らすか、運動をして消費カロリーを増やすか。脳科学者の篠原先生によると、コントロールするのはまさに“脳”。脳をだますのだそうです。アプローチするべきは、「食べたい!」と思ったときの脳と、食べても食べても「まだ食べたい!」と思う脳の2つ。その方法は、最初「ホントに?」と思ったりもしますが(笑)、まさに“だまされた!”と思って、いちどトライしてみてください。