小さい写真をクリックしていただくと拡大表示されます。コンテンツに関係ないトラックバック、コメントは予告なしに削除させていただきます。画像の転用、他サイトへの埋め込みはご遠慮ください。宗夜・小盛りデブログ。県内のblogをおおよそ北東中南信順に。表示の都合上、一部タイトルを短縮させていただいております。続いて東信2軒目は限定狙いでこちらへ。人気出てきているんですね。迷わず限定を頼むことに。豚醤さんは「白の白(白い二刀麺)」、自分は「白の赤(赤い唐辛子麺)」を。限定は自分たちのもので終了。奥さんが丼を渡してくださるときに自分に気がつかれ、「先日は全く違うものを食べさせてしまいまして...」と。いえいえ、食べに来る楽しみが増えました(笑)こってりラーメン、で終わっていないです。背脂は十分にあるものの、ベースのスープにかなり魚を効かせてキレを持たせています。明らかに「こくしょうゆ」と切り分けています。「こく...」もとても良いんですけどね(復活希望:笑)。チャーシューは1枚ですがかなり厚めで食べ応えがあります。長くスープに沈めておいても炙りフレーバーが抜けていないです。味玉も1個はサービスしすぎですね。麺は試食時と比較してスゴク良くなりました。太め平打ちでラーメンの名前の通り赤いもの。2種類の唐辛子を練りこんであるとのことですが、唐辛子由来の辛さはそれほどなく、全体に締まりを入れている程度の効果。かための食感ですが、スープが強いにもかかわらずそれぞれバラバラになることなく良い感じでまとまっています。会計時に店主と言葉を交わした際には「(今回のものは)納得いっている」とのことでした、良かった。|この記事へのコメントこの限定、前回振られましたが懲りずに食べてきました。nelさんと同じ白の赤。コク醤油にこの麺が入ると良さそうですね。コク醤油にこの麺が入ると良さそうですね。自分も同じこと考えていました。しょうゆ、また食べてみたいです。Ver.2とか検討していただきたいですね。「佐久の「蒼天」で期間限定の「こくしょうゆラーメン」(800円)を食べてきました。みなさん、こんばんは。今日はホントにいい天気でした。紅葉も真っ盛りですね。この前の日曜日になりますが、お気に入りのラーメン店「蒼天」におじゃましました。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。