沖縄に渡り沖縄アクターズスクールに入学。アクターズスクールでは辺土名茶美*1の薫陶を受ける。2000年「堀内晴美」の芸名でCDデビューが決まったが、その直前に重度の鬱病を発症する。CDのプレスまで済んでいながら結局、デビューの話は流れてしまう。2002年、鬱病を克服し、アルテミスプロモーションに所属して芸能活動を再開。芸名も「星野みなみ」と改め、ライブアイドルとして活動する。ステージでは師匠でもある里中茶美*2の曲を歌うことが多かった。2004年、アルテミスプロモーションの活動停止に伴い引退。※乃木坂46の星野みなみとは別人。PUMP・辺土名一茶の実姉。*2:辺土名茶美のアイドル時代の芸名。星野みなみ(読書)【ほしのみなみ】エッセイスト。見る※乃木坂46の星野みなみとは別人。乃木坂46のメンバー。1期生1998年2月6日生まれ。