web清水でお茶をなんとかしている農家のblog出てきたぞっ21年11月27日すっかり冬になってきました。菌床栽培の物をダメだと言うわけではありませんよ!でも味わってしまうと原木栽培物はやみつきに...。キノコ自身の力強さがメキメキ感じられます。自然の物と言うのはこういう事なのかなぁちなみに、近くにこんな物も見つけました。真中にうじゃうじゃしてますねぇ...。げげぇ!でかいっこれは隣のうちの原木なめこです。全部食べるのだろうか...。天気予報の、所により雨は珍しくハズレ朝8時、庭も部屋も準備が進みます。里芋の焼いも、おでん、とろろにお店。みんな豊好園の友達が手伝ってくれて成り立っています。お昼前には天気もすっかり良くなって大勢のお客さんが来てくれています庭が狭く感じますお茶席の方も毎年恒例のスタッフさんで成り立っています。恒例の祖母作「栗の渋皮煮」も健在です。品評会はとても難しい。自分では完璧に出来たと思っても、審査会場の採点基準の微妙な違いに左右される。「水」の違いってのもあります。それでも毎年上位に食い込む農家さんもいるのも現実で、我が家もその領域に行くために頑張らなきゃな~って感じます。お茶飲み会は助けてくれるスタッフさんのおかげで成り立っています。それでも今年は「芋茶漬け」が出来ませんでした。そのくらいお客さんが来てくれたんです。うれしい限りですみなさん秋を感じていただけたでしょうか?スタッフさんもご苦労様でした。ありがとうございます。来年も11月23日は豊好園へ遊びに来てね。今年もお茶飲み会の季節となりました。秋の夏日や木枯らしの吹く秋の日があったりして、我が家では体調を整えるのに気を配っています。皆様はいかがでしょうか?子供たちの間には新型?インフルエンザが流行し、両河内でも学級閉鎖になっているようです。11月23日には元気に参加していただける事を楽しみにしています2008/11/23<百合の花>「ジロー君のユリが咲いたよ」「ほかの家のも見るんだけど家のが一番早く咲いた」「家も咲いた」...村中で会う人が声をかけてくれます。このユリは次郎の結婚披露宴の引き出物に使った鉢植えのユリです配った時は蕾が堅く、これから寒さに向かうので色づいて来るのか少々不安でした。このユリを作った次郎の友達の横川君が「蕾が出来ているから咲きます」と言い切ったように咲き始めてくれました。花が終わり庭に植えれば毎年楽しめるので「ジロー君のユリが咲いた」とずっと楽しんでもらえるならと喜んでいます<残留農薬の検査クリア>前回のきららめーるでお知らせしましたが、豊好園は旧盆から来年の一番茶を刈り終わるまでの8カ月間の農薬散布は行っていません。今回、台湾に緑茶を輸出している「やまま満寿田園」のご好意で、世界一検査が厳しいとされている残留農薬の検査をしてもらいました。検査結果は、217項目の検査中ひとつだけクロルフェナピルという成分が0.05ppm検出されました。この薬の安全許容量は台湾では2ppm日本では50ppmです。測れる限界が0.01ppmこの結果に満足することなく、これからも安心安全なお茶づくりに勤めます<いも茶漬け>私が子供の頃、一般的な農家の台所は地下足袋を履いたまま食事が出来るように土間になっていました。冬になるとだるまストーブがそこに置かれ、テッキの上で焼かれた塩茹での里芋が乗っています。両河内の里芋はとてもおいしい。夜は晩酌のつまみ、朝はいも茶漬けと楽しみます。いも茶漬けとは、テッキの上で焼かれた塩茹で里芋を手で軽くつぶし、温かいご飯に乗せて醤油を少しかけて熱いお湯をかけていただきます。素朴な物ですが癖になります。摩り下ろした山葵を乗せると更に美味!両河内地区だけの郷土食なのか清水区内の他の地区では、聞いたことがありません。豊好園にはゆずがあります。いってもこれだけですが山の息吹とおおいわせの所ですねそれにしても立地条件がなかなか悪いユズはトゲがすごくて、服の上からでもチクリとな。条件反射で離れますが、離れすぎたら落ちる。落ちたら骨折はするだろうなぁ。色づいてきたので収穫です。あ、ちなみに農薬は使用していませんいつも通り、フレッピー庵原店と飯田店で販売してます。今年最後(多分)のツーリングに行きました。メンバーは僕とエリXJR400R・よっちゃんCB400SF・ほづみS1W・しょーたフォルツァ・おかさんFXDL・アオキ君FLSTSB・ゆーすけフォルツァ・ピートAPE100の8人。ん?今回は原付はピートだけ。僕は結婚してから通勤車両を破格で入手、今回はカメラマンのエリとタンデムのためXJRなんです。さぁさぁ目的地は井川湖近く「県民の森」です庵原のセブンに8時集合。みんな待ち遠しかったのかな国1を西へ向かい、羽鳥ICで国362を北上。ゆうすけ集合場所のファミマ最初は中学校の近くのファミマでしたが、つぶれていてビックリ。奥にファミマが移っていたのですね。