いいものめぐり大切なお知らせ新着情報を1件掲載いたしました。〜ご注文からお届けまでの詳細は、ご利用ガイドをご覧下さい。商品価格には送料が含まれております。当サイトの購入ページでは、実在性の証明とプライバシー保護のため、SSLを使用し、暗号化通信を実現しています。当サイトでは、快適に閲覧/ご利用していただく為、最新のブラウザを推奨しております。※かさの家調べ昔は真鍮の焼き型でしたが、昭和30年代から鋳物で作られた焼き型にかわりました。梅の焼印の「梅紋」は梅ヶ枝餅協同組合により意匠登録されています。手焼きではひとつの焼き型で4ケのお餅を焼き上げることができます。通常はそれを平たく並べ焼き型をひとつひとつ送りながら焼きていきますが、当店では焼き型を二段に積み重ねて引き抜きながら焼くと方法で焼いています。二段に重ねることによって熱が優しく回り、まず焼き型の中の餅が蒸されてモチモチ感を出し、次に直火にかけパリっとした食感に焼き上げます。もち米とうるち米をブレンドした生地に、上品でほのかな甘さの粒餡を包み込み、香ばしく焼き上げています。小豆のみを使用しています。最新鋭の穀類洗浄機で洗浄し、圧力釜で均一に煮沸しておきます。それに国内産砂糖、天草の塩を加えゆっくり攪拌しながら丁寧に仕上げていきます。福岡産を中心にしたうるち米、もち米を精米後、2度洗米し、ロールでつぶし粉になるまでふるいにかけます。その後じっくり乾燥させブレンド、温度と水分の調節をしながらこねていきます。"かさの家"は、天満宮参道で旅籠として開業しました。同時に梅ケ枝餅も販売し『さいふ参り』の旅人たちに喜ばれていました。変わらぬ味と製法でつくる梅ケ枝餅。この伝統的で素朴な味は今でもたくさんのお客様によろこんでいただいています。開店これからもお客様に愛されるお店として、日々を積み重ねて参ります。一度、お越し下さいませ。春に宝満山麓で採れたよもぎで毎月25日の「天神様の日」のみ焼いている特別なよもぎ入り梅ヶ枝餅です。太宰府天満宮では、菅原道真公のお誕生日と命日がともに25日ということから、毎月25日は「天神様の日」として例祭が執り行われます。その天神様の日25日に焼き上げ、27日以降に発送いたします。外の皮の薄さが絶妙!できたてはパリッとしていて少し時間が経てばもちっとなり、二度楽しめます!中のあんこは甘さ控えめなので何個でも食べられちゃいます。太宰府のソウルフードといえばこれ。小腹がすいたときなどに最適。意外とおなかにたまるので、2個くらいがちょうどいい。生地はカリカリ、餡はふんわり上品な甘み。普段食べている餡入りのお餅よりも軽い食感なので、ついつい食べ過ぎてしまいます。40代男性この薄い形とやわらかい食感がたまらない。子どものころから大好きなおやつの味です。今食べてもいつ食べてもなんだか懐かしい味。天満宮に参拝したとき、祭りのときだけでなく、いつでも食べれるのが嬉しいですね。送料・お届けについて全国どこでも送料無料でお届けします。※海外への発送をお受けいたしておりません。商品お届けの日数は、お届けの地区によって異なってまいります。投函いたしております。時間帯指定につきまして佐川急便・時間帯サービスでご希望の時間帯をお申し付け下さい。午前中12時〜14時14時〜16時16時〜18時18時〜21時お届けに関するご注意お断り土日祝日は「お問い合せ」業務がお休みです。土日祝日の前日、午前10時以降のご注文につきましては、翌営業日の受付となります。ご不便をおかけいたしますが、予めご了承ください。納期は、品物や在庫状況により異なる場合がございます。年末年始・ゴールデンウィーク期間中や降雪時には交通事情により配達が遅れる場合もございますので、予めご了承下さい。その他、天候および交通事情により、お届けが遅れる場合があります。クレジットカード、NP後払い(コンビニエンスストア/銀行/郵便)がございます。詳しくは、こちらをご参照ください。返品・交換について商品の品質には万全の注意を払っておりますが、配送中の事故等で商品破損が発生した場合や、お申込み内容と異なる商品が届いた場合は、商品の返品・交換について、商品到着後7日間以内に当社(下記連絡先)までお申し出ください。上記返品・交換を行う場合の商品の返送料金につきましては、送料当社負担とさせていただきます。お客さまの事由によるご返品・交換は、商品未開封(IH鍋は未使用)の場合に限りお受けいたします。送料はお客さまのご負担となります。商品をご返送いただく時は、商品到着後7日間以内に当社(下記連絡先)までお申し出ください。クレジットカードでお買い上げの商品をご返品の場合には、一旦商品代金をお引き落とし後、振込による返金となる場合がございます。