枝豆は解凍してさやからとり出す。豆腐はキッチンペーパーで包み、10分ほどおいてから横半分に切り、1cm幅に切る。しいたけは軸を除き、3~4等分の薄切りにする。Aは保存容器に混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油をひいて豆腐を並べてから中火にかけ、すきまにしいたけを入れて、上下を返しながら3~4分焼く。1の保存容器に2、枝豆、桜えびを入れ、豆腐がくずれないようにさっくりと混ぜる。★冷蔵で3~4日間保存可能。あら熱がとれたら冷蔵室へ。子どもの視点はナナメ上ちーちゃんぎゅうにゅう日記プレゼントインフォメーション広告掲載について雑誌『CHANTO』から誕生したWEBメディア。Lifestyle(ちゃんと、自分たちの暮らしを整えたい)」という想いから、共働き時代に働く女性が直面する課題や解決法を紹介。家事や育児の話題はもちろん、時代にそぐわない古い価値観、自分らしく働く方法なども積極的にシェアします。