Dishes大学イモ大学イモはお菓子に近く、おやつとして喜ばれるでしょう。★サツマイモは縦から四等分にし、乱切りにします(拍子木でも。・トロミが出れば火を止めます★サツマイモを揚げる・低温(160度)でじっくり揚げます・取り出す前に火を最強にしてカラリと※耐熱皿にイモを入れてラップし、2~3分レンジで加熱してから揚げると早く揚がります。★揚げたてのイモを蜜の鍋に入れてからめます★手早く混ぜて蜜をからめ、炒り黒ゴマをかける★別のバットに薄く油を塗り、そこにイモを広げる様に入れます。Reserved.﻿。