特製カスタードクリームとクレープを重ね季節の味で仕上げました。新鮮な卵と牛乳で作ったクリームをたっぷり詰めました。スポンジと北海道生クリーム、新鮮な苺たっぷり。チョコスポンジに生チョコクリーム、バナナをサンドしました。タルトにカスタード&生クリーム季節のフルーツをたくさん乗せました。黄色いマロンベースのうす衣の中は特製カスタード+生クリームのMIXクリーム土台は薄切りのロールケーキ名峰モンブラン山のように仕上げました。パイと自家製カスタードを重ねました。