2016年4月12日こんにちは、凡人主婦の**aki**です。昨日、「この差って何ですか?」を見ていたら、無性におもちが食べたくなったので、朝ごはんにおもち、焼いちゃいました。したら、ものすごく上手に焼けたので、ご紹介します。これからの時期、大活躍しそうな予感です。(うちは田舎なので、毎年おもちがしっかり用意されるんです。まとめおもちの下の部分を膨らませずにきれいに焼くプロ技おもちって、下側が膨らんでしまうと、網にくっついてしまって大変ですよね。うっかり、中身が全部流れてしまうということだってあります。アルミホイルを敷いても、ベターっとなってしまって、「おもちをはがそうとしたら、銀紙までいっしょにはがれた!」なんてこともしばしば。電子レンジっこそ、大惨事になりますよね。100円ショップに、電子レンジでおもちをくっつかずに仕上げる板なども売ってはいますが、電子レンジだと焼き目がつかないのもさびしいんですよね。うちの場合、おもちをよく冷凍するんです。お正月、お祭り、お祝い事(ぽんの1歳のときの一升餅など)、1年中おもちが出てくる機会があるんです。常温保存だと、冬でもすぐカビが生えてしまうので、すぐに冷凍庫に入れるようにしているんです。すると大好きなおもちが、1年中食べられるんですよね。冷凍したおもちは、食べずらい!でも今から書く方法で、そんな悩みも解決しますよ。こんな風に焼けますよ~。コツはただ一つ!醤油をおもちにたらすだけ!焼く前に、おもちの上に醤油を一滴たらすオーブントースターで4分焼く以上です!たったこれだけなのに、おもちが膨らむ場所が、醤油を垂らした部分となり、下側がふくれて網にくっつくことがなくなるのです。これは、醤油に塩分が含まれており、醤油を垂らした部分だけ高温になるためです。することで、普通ならどこから膨れるかわからないおもちに、醤油が「ココ破って膨らんでね!」って指令を出しているようなイメージになるんです。1か所突き破ることができたら、あとはそこから膨らめばいいだけなので、おもちも安心して上側に膨らむことができるのです。冷凍のおもちで実際にやってみました!うちの冷凍のおもちを、「この差って何ですか?」で紹介していた、お醤油の方法で焼いてみました。したら、見事、お醤油を垂らしたところから膨らみましたよ!普通の状態のおもちが焼きあがるまで4分とのことですので、倍ほどの7~8分焼くことが必要にはなりますが、しっかり焼けましたし、網にくっつかずにできあがりました!中はしっとり、外はカリッと、おいしく焼くことができました。これで、これからの季節にたくさんもらうおもちを、カチカチに冷凍しても、おいしく食べられそうです。まとめもし醤油が流れてしまう場合は、一度拭いて、軽くくぼみをつくってから垂らすと間違いありません。冷凍の場合はおもちの表面が固いので、少しあぶってから、溶けてきたところでくぼみを作ってお醤油を垂らすのがおすすめです。凡人な主婦/ブロガーaki1986年生まれ、2児の母。家事とお掃除が苦手で、常にラクできないか模索中。お金を貯めるのが好き。豊かで楽しい生活を目指しています。ポピーきいどり(年少)を体験!格安なのに充実度は評判通り◎エルゴの最上級抱っこひも「オムニ360」の特徴!アダプトとの違いと口コミ評判まとめ【2020】機能性重視!子育てママが本当に使えるおすすめリュック11選。