一つの柱に、3坪のスモールハウスで、半農半X的な暮らしをしています。2016/06/246月の自給自足。六月に入り気温もだいぶ温かくなってきたので、調理に使っている時計ストーブを土間に移動しました。名付けてロケットストーブならぬ、ロケットケイストーブ(笑)収穫した玉ねぎやニンニク、アブラナ科の種なんかは、自転車置き場に吊るして、保管してます^^収穫した野菜や果物などは、ビン詰め保存なんかもしています。トマト、煮梅、ビワのコンポート、ビワの種酒、イチゴジャム、ビワジャム、梅ジャム。今年は初めて、ビワジャムに挑戦してみましたが、これが激うま^^超うまいです。夏はコールドで梅ジュースに。冬はホットで、梅ジュースに。どちらも、重宝します^^ここの所、梅雨で雨が多くて、常に雨水タンクは満タン状態。井戸水に、雨水に、山の名水の3パターンを使い分けて、上水道なくとも十二分にやっていけます(笑)こないだは、久しぶりに鶏を絞めました。いうのも、尻つつきという平飼い特有の悪癖がでて、犯人を確保しました。尻つつきは、中々やっかいで、一回で始めると、次から次へとお尻をつついて、血を流し、最後には死んでしまいます><80度くらいのお湯につけて、脱羽していきます。