【冬が旬の魚】今が旬のお魚一覧。旬のもの旬シャッフル【冬が旬の魚】今が旬のお魚一覧。12月・1月・2月の食材選びに!冬(12月、1月、2月)が旬のお魚をまとめました。今のうちに堪能しておきましょう!あんこう、はまち、きんき、金目鯛、コハダ、さわら、タラ、フグ、ぶり、ほうぼう、ボラ、ワカサギ、ししゃもの13種です。私もそんな人の一人なのでまとめておきました。今の時期にぴったりのお魚をすぐに見つけたいときにどうぞ。旬の食材カレンダーhttp://k52.org/syokuzai/fish/200種類以上に及ぶ食材の「旬」をまとめています。http://k52.org/syokuzai/img/header.gifこちらのサイトを参考にしました。冬の魚をとりあげて、写真とおすすめの食べ方を付け加えてまとめます。出典store.shopping.yahoo.co.jpあんこうあんこうといえばあんこう鍋。見た目はグロッキーですが、たいていは切り身で売ってるので問題なし。旬の時期:12月~1月お気に入り詳細を見る出典item.rakuten.co.jpいなだ・はまち関西では"いなだ"、関東では"はまち"というらしいです。刺身もよし、塩焼きもよし。11月から旬になるらしいですが、やはり冬のお魚ですね。旬の時期:11月~1月お気に入り詳細を見る出典www.zukan-bouz.comきんき・キチジ煮つけが良し。時々スーパーに全身そのままで売ってますよね。祖母宅でよく食べた思い出があります。旬の時期:11月~1月お気に入り詳細を見る出典www.nexgeneats.comきんめだい(金目鯛)いわずとしれた高級魚。煮つけは絶品ですよね。刺身も高いけれど好きです。キンキとの違いは、目の色に注目。金目鯛を見てまず目につくのが、その朱色の肌と、金色に輝く大きな目。きちじはカサゴ科の海魚なんだそうです!つまりまったく別のお魚!見た目は、金目鯛と似ていますが、その肌の色が金目鯛よりも淡い朱色で、目も透明ですね。楽天ブログ探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る出典temaeitamae.jpコハダ・このしろ出世魚の一つ。寿司のネタとしては鉄板ですね。アジ並に好きな魚です。旬の時期:11月~12月お気に入り詳細を見るコハダは成長に応じて呼び名が変わる【出世魚】の一つです。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る出典www.okayama-ichiba.netさわら漢字で書くと鰆。春の魚じゃんと思いますが、理由は回遊魚のためにあります。関東では冬が旬、瀬戸内海では春が旬なわけです。旬の時期:10月~6月。関東では冬、瀬戸内海では春。お気に入り詳細を見る回遊魚で旬は地域による。関東は冬、瀬戸内海は春。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る出典item.rakuten.co.jpタラ(鱈)漢字では鱈。冬が旬の魚の代表です。淡白な身はちゃんこ鍋などがマッチします。素焼きにしてレモン絞るのもうまそう。旬の時期:12月~1月お気に入り詳細を見る出典www.zukan-bouz.comヒラメ近くのスーパーに一匹丸々売ってます。捌くのが難しそうですが、刺身や煮つけがおいしいです。カレイとは目の向きが違います。旬の時期:11月~2月お気に入り詳細を見る出典777news.bizフグ(てっぽう)恐るべき毒持ち魚。食おうと思ったのでしょうか・・・。ふぐしゃぶ・刺身、最高ですね。旬の時期:11月~2月お気に入り詳細を見る当たると死ぬという事をしゃれて「鉄砲」と呼ぶようになったそうです出典フグの地方別呼び方と由来、フク、てっぽうなど!探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る出典www.kakujoe.comぶり(鰤)筆者が一番好きな冬のお魚。脂がのった冬のぶり、寒ぶりは群を抜きます。はまち、元はいなだの出世魚」という川柳がある。Wikipedia探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る出典zukan.comほうぼうなんなんですかこの魚。聞いたことも見たこともないですよ。綺麗で美味しい、おめでたいお魚らしいです。し、冬月のは上饌なり」とあり、雪の降っている間が旬で、脂ものっていて最も美味しく、高級魚として取引される。探して追加|アップロードお気に入り詳細を見る出典zukan.comボラ冬の外海にいるボラ(寒ボラ)は脂がのっていてうまいらしいです。それ以外は不味いです。夏の東京湾でとれたボラを食べようとしないように。旬の時期:10月~1月お気に入り詳細を見る出典zukan.comワカサギ冬の凍った氷上ワカサギ釣り、誰もが知ってる魚です。素揚げや天ぷら、から揚げなどカラっと揚げて丸ごと食べましょう。旬の時期:1月~3月お気に入り詳細を見る出典www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jpししゃもから揚げでしょう。普段魚なんて食べないって子もきっと好きなはず。子持ちししゃもとはなんて罪なことを・・・でも美味い。旬の時期:11月、12月お気に入り詳細を見るこれでおしまいです。日本人にとってお魚は欠かせないものですね。旬の時期に目いっぱい食べて、悔いのないようにしましょう!ここまで読んでいただき、ありがとうございました。春と夏と秋の魚についてもまとめてありますので、よかったらみてみてください。お気に入り詳細を見る【今が旬!】春が旬のお魚一覧。まとめhttp://matome.naver.jp/odai/2145580879694886301春(3月、4月、5月)が旬のお魚をまとめました。今のうちに頭に入れておいて、時期が来たら探してみましょう!サヨリ、さわら、しらうお、しらす、鯛、にしん、メバルの...http://rr.img.naver.jp:80/mig?src=http%3A%2F%2Fwww.bionet.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2009%2F04%2Fsakuradai01.jpg&twidth=300&theight=300&qlt=80&res_format=jpg&op=rお気に入り詳細を見る【今が旬!】夏が旬のお魚一覧。まとめhttp://matome.naver.jp/odai/2145581111496273901夏(6月,7月,8月)が旬のお魚をまとめました。気になった時にどうぞ。アジ、あなご、ハモ、うなぎ、ドジョウ、イサキ、イボダイ・エボダイ、イワシ、カジキマグロ、か...http://rr.img.naver.jp:80/mig?src=http%3A%2F%2Fflower.yodoyabashift.com%2Fimages%2Faji6_L.jpg&twidth=300&theight=300&qlt=80&res_format=jpg&op=rお気に入り詳細を見る【今が旬!】秋が旬のお魚一覧。まとめhttp://matome.naver.jp/odai/2145581546997972301秋(9月、10月、11月)が旬のお魚をまとめました。遠いですが、楽しみです。view【旬の魚】春が旬のお魚一覧。11関連まとめ簡単で美味しい!人気の「さば」レシピ【旬の魚】春が旬のお魚一覧。Corporation。