料理の知識やコツをまとめました。視点で、主に外国で使う食材や食品、器具の解説をしています。詰まった世界の料理のまとめをお役立てください。誰でも出来る効果的な使い方とは?塩の活用方法がわかると、無駄のない合理的な使い方ができます。人が生きていく上で欠かせないものなので、上手に利用したいですね。実際の調理をするときに知っておきたいことや、おもてなしのアイデアも含めて、塩のよりよい活用方法を挙げてみました。料理のコツ手作りクッキーを焼くコツ|仕上がりに差をつけよう!手作りクッキーを焼くコツはいろいろあります。ほんの少しの工夫の積み重ねで、仕上がりに大きな違いが出ます。参考にしてみてください。基本の手作りクッキーのコツから、種類によって気をつけたいことまで、長年の体験からまとめてみました。2017.10.30料理のコツ世界各国の代表的な料理サラダの種類についている名前のこと。どれぐらい知ってる?サラダの種類には、名前を聞けばそれとわかるものがあります。食材自体が名称になっているとわかりやすいのですが、中には耳慣れない呼び名のものもあると思います。サラダの種類になぜその名前がついたのかも知っておくと、食べる楽しみも増えます。2017.10.29世界各国の代表的な料理アメリカの料理文化クリスマスの料理をアメリカの家庭で楽しむには?クリスマスの料理をアメリカの家庭で長く作ってきた経験から、これまでに我が家で調理したものを例に挙げて、どんなものを用意すればいいのか説明しています。クリスマスの日を料理で盛り上げるために、アメリカのレシピを集めて作ったものばかりです。料理の計量器具にはどんなのがあるの?その賢い使い方は?料理の計量器具は便利なものがいろいろ出ています。これもいい、あれもいいと思って買い集めているうちにたくさんになりました。すべて要るわけではありませんが、用途に合わせて役立てていただけるよう、解説を加えながら、料理に使う計量器具を紹介します。新着記事テーブルコーデをアメリカで楽しむ。色とテーマの調和が大切2020.02.202020.02.21免疫力を高める食事でインフルを予防!貴方の食習慣大丈夫?2020.02.112020.02.21食のことわざの英語ってどんなの?文化の違いを感じる表現。2020.02.032020.02.04体を温める食材って何?一定の法則を覚えて、食べ物で温活!2020.01.222020.02.16バーコードの種類と見分け方。新着記事テーブルコーデをアメリカで楽しむ。色とテーマの調和が大切2020.02.202020.02.21免疫力を高める食事でインフルを予防!貴方の食習慣大丈夫?2020.02.112020.02.21食のことわざの英語ってどんなの?文化の違いを感じる表現。2020.02.032020.02.04体を温める食材って何?一定の法則を覚えて、食べ物で温活!2020.01.222020.02.16バーコードの種類と見分け方。形式がわかると製造国が判明!2020.01.14アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年11月2017年10月2017年9月メタ情報ログイン投稿フィードコメントフィードWordPress.org。