弘前アップルパイ20回目は、昨日の立ち寄りで“デザートショップ”です。デザートショップはフランス料理レストラン“シェ・タテヤマ”に併設されたケーキ屋さん。並んであるケーキも楽しそうなアイデアが含まれています。アップルパイも個性的なドーム型。りんごの味を生かした優しい味わいで、パイ生地はバターが利いてサクサク。おまけに、たか丸くん乗っかり。りんご煮は形が崩れない程度まで柔らに仕上げながらも形をしっかりと残し、りんごそのものの風味がしっかり伝わります。りんごが生きている味わいですか。りんごは時期で品種が変わるこだわりで、シナモンを使っていないと思います。りんご煮の味わい最高のアップルパイです。ドアで隔てたレストランも気になりますね。昨夜からの吹雪で今朝は今冬一番の交通障害というかマヒとなったようです。私も朝、米マイ道路に乗って直ぐに渋滞。路地から回避して国道へ。国道も超ノロノロのため更に山手へ迂回。市街への通勤路を避けれるまで引っ張って米マイへ乗っかり、更には鶴田付近は吹き溜まりで車のすれ違いに徐行運転。藤崎から岩木川堤防経由と普段の道を大きく迂回しての弘前到着となりました。滅多に順路を変えないのですが、今日は別ですね。皆さん大変だったとの話題が交差していましたね。米マイでスリップによるはみ出し事故4件見て来たとの話も聞かされ、夕方過ぎの先ほどもいまだ通行止めが続いています。今日は部分的な吹き溜まりが大きくて極端でした。雪解けの残雪が微妙に影響しているようで、真冬の吹き溜まりとは別ですね。防雪柵がたたんである影響もありますが、まぁ、道路条件の変化は予想されるのですが、必ず交通事故が多発しますね。帰りに津軽鉄道の踏み切り待ちで見送ったストーブ列車が、まだまだ風情を感じるのは今年の大雪のなごりによるものですかね。今朝、岩木山は望めませんでした。弘前アップルパイの19回目は番外編。浪岡の“なみおかアップルヒル”のアップルパイも人気のようです。生地は厚く積んでありバターが利いてボリューム感があります。感のりんごはカスタードの甘さがとてもまろやかに利き、シンプルにしっかりと整ったアップルパイの印象は値段とともに好感です。今朝、岩木山は望めませんでした。