500円2013/4/14(日)新城市の「姉妹亭」に行ってきました。昨年12月にOPENしたお店ですが、店内は改装していないようでレトロな感じ。「醤油ラーメン」を注文。麺の硬さ、スープの濃さ、脂・ネギの量が指定でき、麺硬めでオーダー。スープはやや豚骨が強めの醤油。しょっぱめなので、定食などのライス付きで食べたほうがよいかも。最初は硬めですが軟らかくなるのが早いです。ラーメンは醤油、醤油こってり、味噌、塩、豚骨のいずれも680円。醤油よりも嫁が食べた味噌のほうがよかったです。各種ラーメンとセットの餃子定食880円、唐揚定食980円、お酒や一品料理の品数も多く、幅広い客層がターゲットのようです。これで未開の地は北設楽郡の3町村。ラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。