blog日々の出来事などを、日記のつもりで綴っていきたいと思っています。おせちが並べられました。黒豆、キントン・・・・定番です(誰も食べないので数の子はなし)以前はネットで頼んだおせちセットでしたが、最近は単品買いです。ネット上には、お店やデパート、一流料理人の豪華な、そして美味しそうなおせち料理が並んでいますが、あんなに必要はないかなー。メインの「お雑煮」です。ネットにある数々のお雑煮レシピと違って、我が家独自のお雑煮です。お雑煮って、その地域や家伝来の作り方ってありますよね。いうお雑煮でないと正月が来たって感じがしません。(変わったお雑煮もたまにはいいですがね)材料を別々に調理するので手間がかかります。最近、料理と言うと「かんたん」がキーワードみたいになっていますが、手をかけるところはかけないと。