(mingoh's観戦レポート)2010年、幻の池、現る。私の好物ということで,ケーキを紹介します。「ユーハイム」のフランクフルタークランツです。固めのスポンジのまわりなどに,白いバタークリームを塗り,その外側に,粗めのアーモンドをふってあるというシンプルなものですが,控え気味の甘さといいクリーム感といい,とっても美味しいものです。最近,ケーキというと生クリーム系が多く,バタークリームというのはあまり食べたことがありませんん。昔は,クリスマスのデコレーションケーキなども,バタークリームケーキが多かったのですが,最近はすっかり生クリーム系が多くなりました。懐かしいバタークリームケーキという意味でも,このケーキが好きです。写真は1人前に切ったもので,写真技術の問題で,あまりおいしそうに見えない点,ご容赦ください。本来はリング状のもので,大きさが3種類あります。丸ごとの写真は,「ユーハイム」のホームページをごらん下さい。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。