他)が開催されました。連日VIPラウンジの運営をお手伝いさせていただきました。来場者は合計76,532名となり連日大盛況でした。宇都宮会長が代表で各国の大使とともにオープニングイベントに参加いたしました。VIPラウンジでは、今回もネスレ日本株式会社ネスレプロフェショナル様のご協力により、コーヒーマシン設置やキットカットなどのお菓子類やデザート、また、グループ会社のサンペレグリノ社からはアクア・パンナをはじめとした各種飲料のご提供をいただきました。Quinlan部長が来日し、駐日オフィスの尹東淑代表とともにVIPラウンジにお越しになり、イベリコハム公式コルタドールセミナーをはじめとしたこれまでの司厨士協会の10年間の功績を讃え立派な楯を贈呈していただきました。担当次官の皆様が、ピックサラミハンガリー社の日本事務所パラノビチ・ノルバート代表とともにVIPラウンジにお越しになり、宇都宮会長から大臣にヤングシャフの育成に力を貸して欲しいと話をさせていただきました。スコットランドのブースでは、海外交流委員長として現地にも訪問した岩崎勇氏によるクッキングデモンストレーションが行われ、ポリッジPorridgeやラングスティーヌLangoustine、スコットランド産サーモンを使った料理が多くの来場者に振る舞われました。