うにクリームパスタ・アメリカンドッグ・ミニモッツアレラチーズのサラダ・わかめスープだいぶ寄り道をしましたが、ようやく平穏が戻ってまいりましたんで、ブログも通常営業に戻ろうと思います。昨日の晩ご飯は、雲丹クリームパスタ。前に買って、ちびちび冷奴にしてた雲丹醤油。これ↓パスタにしようと思いつつコロっと忘れ、いつしかその存在すら忘れてたのはここだけの話。パントリーの棚を落とし、嫌々戻していたら雲丹醤油と目が合い、そのままお連れしてパスタと会わせたところ、パスタ正解、大正解。うまな雲丹クリームパスタができたので、レシピ残しておくね。大根のレモン漬けもまだ忘れてないです。方】1:パスタはたっぷりのお湯で塩茹でする。2:フライパンに◎印を入れ、火にかける。3:沸騰したところに固めに茹でたパスタを入れ、30秒ほど火にかける。4:器に盛り、好みで焼き海苔をのせる。雲丹クリームパスタできあがり。牛乳と生クリームの割合は好みでOK。うちは半々にしたけど、6:4でも7:3でも8:2でもお好きに。牛乳が多ければ多いほどあっさりサラサラ。&あっさりは、パーセンテージによっても結構異なるんだけど、うちは今回、中沢さんの40%を使用。生クリームもいろんなタイプがあるけど、乳脂肪40%の生クリームは、私的に「ちょうどいい」。何にでも万能にイケるのが乳脂肪40%!私は好き。粉チーズとかバターを加えるといい具合にこってりするので、その辺もお好きに。豆乳なんかもイケそう。市販の雲丹クリームパスタより雲丹っぽく、断然うまい。包丁もまな板もいらないし、めちゃくちゃ手軽。パスタを茹でてる間にぜーんぶ完結できるのもいい。結構なこってり&どっしりだったにもかかわらず、アメリカンドッグも食べる。ここんとこ、トラブル続きだからなのか、妙に腹が減って、腹が減って。胃に穴でも開いてんじゃないかなってくらい腹が減る。真面目な話、この待ってる時間ってのはさ、マジで胃に穴が開きそうだよね。ギアガの大穴くらいは軽く開きそうだし、たとえそこからスライムが1000匹出てきても私は驚かない。サラダは一番娘のだーーーい好きなミニモッツアレラチーズのサラダ。スープはわかめとかきたまのスープ。以上、昨日の晩ご飯でした!そして、デジ=四郎が入院中につき、撮影は久々のデジ=三郎。よろっとデジ=四郎が恋しいですわ・・・ご清聴ありがとうございます。しるしにこちらをぽちぽちぽちっと。参加していますありがとうございます。いつもだったらデジ=四郎恋しさにぎゃんぎゃん泣くところだけど、ぶっちゃけそこに割く労力はないっつーか、流す涙もないっつーか・・・ねえ・・・ねえ。特技:寝坊こんな人間ですが、めいいっぱい生きてます。はじめましてのご挨拶はこちらからどうぞ。お仕事のご依頼はこちらよりお願いいたします。※断りなく文章・画像・レシピの転載・引用をすることはご遠慮下さい。~邪魔にならないダイヤのピアス~【献立】お好みチキン。~誕生日プレゼント贈呈式~【献立】チヂミ。~不要不急の外出にお慈悲はない~【献立】栃尾の油揚げ入りおでん。~仙台産牛タンラー油の中毒性がヤバイうまい!~【献立】蒸し牡蠣。