広告お気に召したらシェアをお願いしますTwitterGooglePocket御前そば東武百貨店船橋店のレストラン街のお蕎麦やさんです。東京の麻布十番の有名な蕎麦の老舗の支店です。麻布の本店では随分昔に一度食べた事があった気がしますが、最近は専ら、こちらの東武船橋店で食べています。ランチ時はとにかく混んでいます。このレストランフロア全体が混んでいます。土日は当然、平日でもランチ時は大混雑。人生の諸先輩クラスが多い。先輩たちは平日も自由になるのでしょうかね。言う私達も平日にお邪魔しています。船橋東武百貨店」さんです。近所のリーマンで更に混雑する前に入店しました。最後までお付き合い下さい。写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。◯レストラン街の中ではシックな造り▼落ち着いた造りのお店です。ショーケースは右端にあり、雰囲気を壊しません。入り口上部の曲線が特に良いですね。この造りはなんと言うんだったかなぁ~思い出せません。▼花番さんは応対は良いです。混んでくると殺気立つと思いますが、この時間はまだまだです。891円(税別)▼妻は御前そばです。本当は私が注文したのですが、こっちの方が美味しそうとか言って、交換させられました。御前そば▼そばの実の芯の部分を使用した純白のそばです。艶って美味しそうですね。布屋太兵衛のこだわりのつゆです。あま汁とから汁の二種が提供されます。あま汁は口当たりの良い濃厚なつゆで、少し甘め。汁は辛めでコクのあるつゆです。御前そばにはあま汁でしょう。妻はそうしていました。891円(税別)▼妻が最初に選んだ生粉打そばが私に来ました。石臼挽きのそば粉100%の十割そばですが、外粉で少し小麦を使っているはずです。太く、強い蕎麦で歯応えがあり、たぶん妻には無理だったでしょう。顎が疲れるとか言いますから。見た目は艶がありますが、あまり風味を感じませんでしたが、この日だけかな。生粉打ちの良さは風味だと思いますが、少し残念でした。▼黙っていても蕎麦湯は出てきます。程よい濃さの蕎麦湯で嬉しい。▼うん、美味しいですね。あま汁とから汁の両方を頂きましたが、後者の方が好みでした。美味しい食べ終わって本店の味の記憶が無いのでわかりませんが、生粉打ちは少し残念でした。有名店だし、便利だし、近いしね。F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35mmと50mmで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。聞声悟道(エイコク堂)と申します。2016年、20数年振りに再開したカメラでお写ん歩をし、美味しいお店(主にB級)を訪ねています。船橋の街が大好きで、お酒を呑み、カメラを持って徘徊しておりますので船橋の記事が多めです。見色明心(もんしょうごどう、けんしきみょうしん)』は好きな言葉です。alright.(すべてうまくいく!)食レポと写真をアップします。2016年9月からこのBlogを立ち上げました。以前のBlog「早食いエイコク堂」はリンク欄からお願い致します。非表示にしております。comment・問い合わせフォームに記入下さい。その場合、足跡が記録されますのでご承知置き下さい。※詳しいプロフィールはこちらを御覧ください。最新記事2020-02-26【仙台】ホッキ飯と言う絶品の漁師めしを頂きました。ラーメン二郎仙台店へ山形から通っております。(1)プライバシーポリシープロフィール欄のリンクをご参照下さい。問い合わせフォーム※お問い合わせは、こちらにお願いします。11広告はてなブログをはじめよう!afromanjaroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。