大人のTIDEPOOL開催!Tweet13日、日曜日大人のTIDEPOOL開催致しました!今回は松前&燻製!この間イクラの醤油漬けに引き続き黒沢さんにお越しいただき燻製にしたいものを持ちより大人のためのイベントでした!全員そろっていませんがまずは乾杯から!みんなで飲みながら工作開始です!簡単に上手く出来ました!これで持ち寄った食材を入れて燻製にします!30分ほど放置します。その間に松前漬けを作ります!するめと昆布を日本酒に漬け少し柔らかくしてからはさみでほそーく切っていきます!作業中もビールをごくり。男性陣は手が止まっている人も。途中で燻製の様子を見に行くと、、、火が消えてる!!また火を付け直しまた30分。その分松前漬けが沢山出来ました!数の子も入れて完成です!そして燻製も。