この夏に飛騨に来社されその折にお世話になったということでお気遣いいただきいきつけのお店にご招待を受けました。ネットで検索するも情報が少なく“まさか神楽坂のような値段がつかないような店??”と不安がよぎります。早めの集合時間に行き住所から探しますがなかなか見つかりません。同席予定の取引先の御一行が到着し恐る恐る引き戸を開けて名前を述べてあっていることに安堵。」との事!確かにあまりお店っぽくないっすね!「着席して待つことしばし。大先輩が到着しまずはビールから乾杯。いやあ最初の緊張もここまで。ビールが入ると場も和んで話も弾みます。料理は最初は懐かしい“バイ貝”にお椀です。ダシが素晴らしい、品があります。「生湯葉、にお造りも築地の近くということもあるのでしょう、どれも美味しいです。話も最近大学に講師として行かれている大先輩の話に入った頃店置きの“赤兎馬”焼酎にチェンジ。」本当に旨そうなお造りですね!「すると何と金目鯛の煮つけが丸ごと出てきます。骨までしゃぶって食べ、汁を舐めて飲んでぐびぐび酒が進みます。」ひゃ~、これは旨そうです!「ヘビーにもこの後平田豚のロースとんかつも出てきました。僕はトンカツ好きですからあっと言う間に完食。「あんかけに最後には稲庭うどんまで。水物も皆食べたころにはお腹もさらに膨らんでおりました。いやあ、美味しくて満足でしたが個人でぷらっと入るには少し勇気が要りそうな割烹やさんですた。