(コレキヨ)@宇都宮市東宿郷この前アップした麺屋さくらさんの向かいにあった、すき家が撤退した場所に景勝軒がオープンしますが、そういったFC系以外の宇都宮界隈、新規ラーメン店情報はコチラで暫定最後になります。言っても、また続々とオープンするのでしょうが・・・。ご覧のように鶏白湯がメインですが、清湯も用意されています。じつは一ヶ月前に訪問したのですが、そのときは、たまたまだったのか清湯が用意出来ないとの通達。この看板を見ても清湯が無いんだよなぁ。最悪鶏白湯いくしかないのか!?あったぜ~!JR東口、駅前横町のテナントなので、まさに屋台風な趣。ひと昔前は屋台横町で飲んでたりしたので、この雰囲気とても懐かしいです。考えると、キャパも大きい方なのではないでしょうか。美しいビジュアルですね。鶏中心ですが控えめながら魚介も感じ、見た目同様とても上品に仕上がっています。鶏白湯との差別化を図る上でも、清湯とはいえガツン系には持って行かず、程よい旨味を感じる程度に調律されているのは正解なのではないでしょうか。場所柄、〆のラーメンという位置づけになる機会が多いでしょうからね。醤油(900円)」ご覧の通り濃い色ではありませんから、醤油のダイレクト感はありません。塩とベースは一緒のはずですが、比べると甘みと魚介が増してました。いう事で、塩と醤油でもキッチリ差別化が図られていると思います。量的に少なめなので、上記したように〆にはちょうど良いのではないでしょうか。それでも足りない方や、私のようにランチの場合は・・・このようにランチセットがありますからね。ランチタイムのみかもしれません。小振りな炙りチャーシュー、これまた旨んまいよ。酩酊状態では絶対に食べてほしくないな。思わせるラーメンでした。営業形態的に、とにかく狙い所がいいと思います。title綺麗で美しい澄んだスープのラーメンですね。鶏塩系はここ最近多くのお店でトレンドになっていて10年前は押し出すお店は皆無だったと思います。チャーシューは炙り系ですか?私は炙りや嬲り系は苦手なんです。ロースト系のチャーシューだともっと似合いそうに思います。まささんへ屋台横町ですから、宴もたけなわになると、ラーメンの話題になる可能性大ですよね。この近くに○○というラーメン屋旨いけど、もう遅いから閉めちゃったかな。同じ屋根の下ですから、雨の「多い日でも安心」しかも鶏白湯のラーメンやつけ麺もありますから、それぞれの好みにも対応出来ると思います。けんやさんへ私はそういうスタンスで臨んだので、案外いい感じでした。痒いところ補っていると思います。いえば、パルコ近くの屋台横町のスープカレー、美味しかったな〜懐かしい思い出です。吉四、是非行かれてみて下さい。栃木県内のラーメンを中心とした食べ歩きのブログです。各市町村単位で活動しております。