小さな街のガレージから発進し、そのこだわりは地球規模で展開されて行く。そんな時代に入ったと思うのだ。スタバを活用している人でも、次なるこだわりのコーヒーを探している人はたくさんいるはず。スタバの世界の店舗数は、1万6,500店舗だというから、ほんの一握りの人たちが、次なるコーヒー店を探しただけでも、スゴい数の人たちが求めてくれることに。実はこの発想、ブルーボトルコーヒーの創業者ジェームス・フリーマン氏が語っていたことなんだけど、やっぱり選ばれる理由でありストーリーをしっかりつくらなきゃだめだということ。この“カヌレ専門店”の発想。立ち寄った帯広にある友人のフレンチレストランで、Memuroワインヴァレー構想についてヤリ取りしているときに出てきたもの。友人が若い頃フランスのボルドーに料理の修業に行っていたからこそ行き着いたアイデアなのだが・・・。“だったら加藤さんに報告を・・・”。このとき立ち寄らなければ“カヌレ専門店”の発想は浮かばなかっただろう。店のこだわりやセンスに着目することとなり、その地球規模の発想が、ボルドーの“カヌレ専門店”発想に繋ったわけ。頭に思い立ったとき、それを行動に移すかどうか。次なる実践のための行動に繋がっていく。“思い立ったが吉日”なのだ。次なるアイデアの呼び水となり、その後の打ち合せをより盛りあげ、このプロジェクトが、より可能性の高い夢あるものへと推移していったのだ。明日の行動力より今日の行動力だよねぇ~。「今日の私は、もう昨日の私ではない。今週の私は、もう先週の私ではない。中島流の“プロセス進化論”という概念があるのだが、まさに、昨日の自分の行動が今日の自分を創るということ。可能性あるものに創り上げていくことは間違いないだろう。“プロセス進化論”と検索してもらえば、たぶん中島流のプロセス進化論がしっかり画面に出てくるはず。あとは、ブランドづくりと商品開発。美味しくなきゃ話にならないからねぇ~。Reserved.プライバシーポリシ。