まき網漁業のページをアップいたしました。網を徐々に狭めて魚を獲る漁業です。輪島の漁業のうち、漁獲量で30%を占める主要漁業の1つです。何隻かの船でチームを組み、魚をとる、運搬するなど役割分担をします。大きな網で魚を囲んで一度に巻き取ります。採れる魚:アジ・サバ・イワシ・フクラギ・ガンド・ブリ2008/11/06いよいよ加能ガニ漁が解禁しました。輪島のまき網漁業は、漁船6隻が1船団を形成し、大きな網で魚群を囲み一度に巻き取ります。船には冷水機が備えてあり、獲れた魚は直ぐに冷海水(2°C~4°C)の船倉入れるので鮮度は抜群です。箱詰めは、アルミ製の袋に魚を入れるので長時間氷が融けず鮮度が保てます。2008/11/06いよいよ、2008年加能ガニ漁が解禁しました。輪島には、まき網3船団があり、この3船団は平成13年より「共同操業」を行っております。共同操業を行うことにより、次のような大きな効果があります。確保するために他船団よりいち早く出漁し、全出力で航行していました。今では出漁時間を遅くし、更に、約7割の出力で航行しています。3船団が同じ魚を多量に獲るため過剰供給となり、急激に魚価が下がり、採算が合わないこともありました。今では各船団が異なる魚を捕り、更に、自主的に過剰漁獲を制限しています。各船団が内密にしていた情報を公開し協力することにより、1船団では獲ることが難しいマグロ等を獲ることができるようになりました。一度に大量の魚が獲れた時は、1船団で箱詰作業をしていたため鮮度が落ちることがあった。今では3船団で作業するので鮮度が保てる。※乗組員の福利厚生を充実させるため、平成7年より退職金制度を導入しています。2008/11/06いよいよ、2008年加能ガニ漁が解禁しました。季節折々の新鮮な旬の魚・魚介類を”浜値”でお届けしております。受付時間:平日9:00~17:00)で承っております。※別途送料がかかります。※各商品入れ合わせのセット買いも可能です。※海女手摘み天然わかめ「塩蔵わかめ」は、石川県アンテナショップでも販売しています。その時々の旬のお魚を、お客様の要望に応じてお選びいたします。詰め合わせの内容・価格など、ご要望がございましたら遠慮なくお申し付けください。