麺は中太でもっちりしたタイプ。スープとの相性もGOODですね。こだわっている麺なので最高にGOOD!!!続きまして、チャーシューです。大判のお肉を使い、すごく柔らかい食感でGOODです。美味い!!!以上、安定した“町田商店”さんの一杯でした。11:53:12|ラーメン(大阪)最高に美味しいクセになる“かすらーめん”をいただきました!!!(堺市堺区三宝町・らーめん心志道)こちらは堺市堺区三宝町にある“らーめん心志道”さんです。駐車場は4台ほど無料枠があるのでご安心を。店内に入るとすごく落ち着いた雰囲気です。ラーメン店というより、バーにちかいです。ランチタイムはお得なメニューもございますのでおすすめです。カウンター7席の他にテーブル席も3組分あるので、GOODですね。割りばしがおしゃれで、さすがですね。いただきましたのは“かすらーめん(醤油)@730”です。配膳され、先ずはスープをいただきました。美味い!!!なんとも云えない、若干甘みのあるスープでGOODでございます。すきやきの味にちかいですね。感動!感動!感動!続きまして、麺です。中細のストレートタイプで、スープとの相性もGOODでした。主役と云っても過言でない、チャーシューの代わりになる“かす”です。味付け、食感、すべてにGOODです。新食感ですね(^^♪ハマります!!!せっかくなので、プラス200円で“餃子6個、ライスセット”をいただきました。餃子の焼き加減、味、ともにGOODでございます。スープにつけて餃子をいただいたのですが、これまたGOODでした。以上、“らーめん心志道”さんでした。みなさんも是非一度行ってみてください。実に美味しい一杯をありがとうございました。にんにくラーメン一力)こちらは堺市堺区向陵中町にある“にんにくラーメン一力”さんです。メニューを見るとラーメンの味は2種類です。シンプルでGOOD(^^♪もちろんお得な平日ランチタイムメニューもございます。ラーメンにプラス200円で“ライス”と“ギョーザ4個”は嬉しいですね。いただきましたのはシンプルに“ラーメン@700”です。美味い!!!あっさり鶏ガラスープなのですが、コクもございます。青森産のニンニクのパンチもGOOD。中細のちぢれタイプでスープとの絡みもGOOD。チャーシューは三元豚の肉をつかったもので、斬新なカットサイズで、けっこう量があり嬉しいです。ッ!っていう感じです。スープが美味しいとごはん(ライス)を欲しくなります。プラス200円で“ライス”と“ギョーザ4個”をお願いしました。ライスにはアツアツのスープをかけ、美味しくいただきました。ギョーザに関しても、パリッとした焼き方で実に美味しかったです。以上、にんにくラーメン一力さんでした。お店の店主さんと女性従業員さんもすごく気持ちの良い接客で感謝でございます。