Comment「フローズン・アワード2018」、昨年、一昨年に引き続き冷凍食品ジャーナリスト山本純子のおススメ「マニア賞」を発表いたしました。昨年冷凍野菜の輸入量は、ついに100万tを突破。冷凍フルーツも絶好調。生鮮が高騰した時だけでなく、冷凍野菜の需要は着実に増加しています。今年、野菜には新たな広がりがあり、素材系の「肉」にも、注目の商品が登場してきました。2018年は『素材元年』。いうことで、素材系の新商品2品をセレクトしました。出来損ないのチョークではありません。マッシュポテト」です。カチカチのペレット状、見た目はほんと、細くて短い(3cmくらい)チョークのようです。オレアイダといえば米国産のフライドポテトがおなじみですが、このポテトはベルギー産。うすく下味が付いていますので、使いたい量を取り出してレンジで解凍するだけで、、、こうなって、さらに混ぜるとこうなります。そのままお肉の付け合わせに、野菜などを混ぜてポテトサラダ、ポテトグラタン、ポテトスープ、、、活用方法は無限です。1品のオススメは、日本ハム冷凍食品の「もう切ってますよ!短冊ベーコン」です。これも使いたい分だけ、すぐ出して使えて便利。冷蔵庫の中で1枚カピカピになってしまったり、ヌルヌルしてしまったりのがっかりからサヨナラです。脂っぽいベーコンはカットした後に包丁やまな板や手を洗ったりするのが面倒。冷凍のカット済みベーコンで全て解決です。*Website上に表示された文字を入力してください。写真をクリックで、(株)日本アクセスの公開リンク先へジャンプします。(矢印をクリック、または画面をスワイプで次のページへ。61人気記事ランキング(全期間)自然解凍で食べられる冷凍食品と「加熱してお召し上がり下さい」と表示された冷凍食品がありますが、どう違うのですか?新・お弁当用冷凍食品「おにぎり丸」は、チャレンジ3回目くらいで完璧。中国産の冷凍食品に不安を感じます。