石川町元助役の吉田さんが恒例の?お米&リンゴ便で来訪。今年の米はおいしくできたとのこと。お礼にお昼は三宝鮨へお連れする。相変わらず暖簾が引っ込んでいて、知っている人じゃなければ絶対に入れない。噂の三宝巻きというのを見てみたくて、吉田さんに勧めて頼んでみた。太巻きの中身が、雲丹、イクラ、蛸、烏賊、鮪などなど、ほとんど海鮮丼のような感じ。忙しくて食事をとる暇もないときに自分用の賄いとしてネタの切れ端を全部ぶちこんで太巻きにして食べていたら、客が「それうまそうだなあ。俺にも作って」と言いだして、そのうち噂が広まって今では正式メニューに格上げになったらしい。