「きのう何食べた?」(よしながふみ)のおかずクレープとおやつクレープのブランチTweet※【コマ引用】「きのう何食べた?」(よしながふみ/講談社)3巻より朝ご飯って、平日は作るのも食べるのも面倒で憂鬱なもんですが、休日は逆。いつもより手間をかけて準備してみようかな、とか、あそこの喫茶店のモーニング行ってみるか、とかいちいち迷うのも楽しい。週末ならではの心の余裕のおかげでしょうか。「きのう何食べた?」にも、夏休み一日目のシロさんが、張り切ってブランチを用意するエピソードが出てきます。クレープを焼いて、おかず系の具とおやつ系の具を並べて各自好きなように食べる、手巻き寿司風の趣向。クレープってどうも自分でうまく焼けた試しがないんですが、よしなが先生のレシピが美味しそうだったので、チャレンジしてみることにしました。フライパンにバターを入れ、弱火にかけて溶かします。小麦粉と砂糖を2回ふるい、溶き卵と混ぜ合わせます。上記のボウルに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、最後に溶かしバターを加えてさらに混ぜます。この液をもう一度ざるなどで漉し、冷蔵庫で30分以上寝かせます。その間に、以下のクレープに乗せる具をちゃっちゃと準備。・はちみつ・生クリーム具の準備ができたら生地を冷蔵庫から出して、いよいよクレープを焼きます。熱したフライパンにお玉で生地を薄く流し、中弱火で焼きます。生地のフチがパリっとしてきたら、ひっくり返して裏もさっと焼きます。最初の1~2枚目は見た目が悪い仕上がりになっちゃいましたが、何枚か焼くうちにコツがわかってきます。生地を落としたら、すぐにフライパンをくるっと回して全体に広げると成功しやすいかも(ここで時間がかかると、広げてる間に生地がどんどん固まって、穴だらけのかっちょ悪いクレープに......)。焼いたクレープは上に重ねていきます。全部で10枚くらいになりました。レシピどおり、粉や生地を丁寧にふるったり漉したおかげかもしれない。ここからは、作中に登場するいろんな具の組み合わせの試食タイム。ビールをプシっとあけましょう。真っ昼間のビール、も☆サイコー!(家人は飲めない日なので、遠慮してミニサイズ缶で)※【コマ引用】「きのう何食べた?」(よしながふみ/講談社)3巻よりツナマヨとトマトとレタスときゅうり(by.ケンジ):サラダ感覚で食べられる、鉄板の組み合わせ。巻いて、手づかみで食べます。甘いクレープの生地に、ツナ&野菜のしょっぱさが合うー。※【コマ引用】「きのう何食べた?」(よしながふみ/講談社)3巻よりハムエッグとトマトとチーズ(by.シロさん):広げたクレープの上にピザ用チーズをのっけてレンジで1分熱し、ハムエッグとトマトをトッピング。食べる間際にちょっとひと手間かけるのが、シロさんっぽいですね。半熟の黄身がとろっと流れてソースになって、思わずほくそ笑みたくなる罪なやつ。これもビールがうめー。※【コマ引用】「きのう何食べた?」(よしながふみ/講談社)3巻よりさとうレモンバター(by.シロさん?)ここからはスイーツ部門に突入。フライパンで砂糖とバターとレモン汁を熱してソースを作り、クレープの上にかけます。クレープシュゼット的なものかな?ただ、使ったバターがちょい古かったのと、砂糖が少なかったせいで、変な味になってしまった......。作れば、美味しいと思いますです。バナナとチョコってなんでこんなに相性いいんでしょう。懐かしい美味しさです。いや、クレープにあれこれトッピングするのって日本だけで、本場はシンプルにソースで食べるのが主流、と聞いたんだけどほんとかな。うまいのが正義、ですよね。※【コマ引用】「きのう何食べた?」(よしながふみ/講談社)3巻よりバナナとヨーグルトとはちみつ(by.シロさん):同じバナナ系クレープでも、こっちはあっさりしたヘルシーな組み合わせ。ヨーグルトの酸味をはちみつがおさえてくれて、さっぱりしたデザートに。ここに生クリーム足しても、ヨーグルトクリームっぽくておいしかった。※【コマ引用】「きのう何食べた?」(よしながふみ/講談社)3巻よりアイスとホイップクリームとチョコレートソース(by.ケンジ):ケンジの密かな好物、アイス(おそらくハゲダ)をトッピング。作中ではバニラだったけど、あいにく切らしてたのでマーブルアイス的なもので作りました。具を入れたら折りたたんで、ナイフとフォークで食べます。うまいに決まってる?」のセリフがすべて。冷たいアイスとクレープの組み合わせ、まずいはずがありません。ケンジとシロさん、実はかなりの甘党なのかしら......。23:27>あんずさんはじめまして、コメントありがとうございます!私も実際に食べてみて、「ちょ、シロさんとケンジ、朝から食べすぎ!」とびっくりしましたwでも男性二人だと、あれくらい食べられちゃうものなのかしら・・・。あと、ブランチなので二人ともお腹が減ってたんだと、無理やり解釈してますw確かにおかず系を昼、おやつにデザート系、と分けると無理なく全部食べられそうですね!私も普段のご飯は、なるべくラクな方向に走りがちなので、シロさんの献立は栄養バランスも味のバランスもよくて、すごいなー、と毎回尊敬してしまいます。14:57突然のコメント失礼します。私もこのメニュー以前再現したことがあったのでついコメントしてしまいました。クレープが中々うまく焼けないのが悔しかったのでまたリベンジしようと思っています。それにしても、シロさんとケンジの二人だけなのに結構な枚数焼いてましたが一人何枚くらい食べたんでしょうね。私が作った時は一人6枚(×4)くらい焼いたんですが、4枚目できつくなりました...。一気に全部味わおうとするのは無理が...美味しいはずなのに美味しく感じないのはもったいないですよね。今度はおかず系をお昼にして、お菓子系を3時のおやつにしようと思います。ほんとシロさんの献立を毎日再現したら健康になれそうですよね。22:06>ブッコロリさんこれ、シロさんとケンジがすごい幸せそうに食べてるから、作りたくなっちゃいますよね!ぜひブッコロリさんとこも、旦那さんとお試しください~。うちも好評だったので、また時間のあるとき(寝坊するとブランチじゃなくなるw)に作ってみたいです。イチゴとかスクランブルエッグとか、作中にない好きな具でアレンジしてもいいかもしれませんね。20:03これはっ!!!読みながら主人と「やりたいな、これ(^▽^)」と話していたクレープのブランチ♪♪すごい再現率ですね。(少年チャンピオン・コミックス)スポンサードリンクumebon(梅本ゆうこ)プロフィール:1979年大阪府生まれ、関東在住。好きな食べ物は梅干、ビール、いちごのショートケーキ。2012年2月にリトルモアより書籍「マンガ食堂」出版。