牛肉と舞茸とニラの中華炒め。Mon先日作った舞茸と牛肉の中華炒めです。これが結構おいしくて・・。忘れないうちにレシピUPしておきます。参考にしたレシピはコチラ。下味(酒・醤油・生姜の絞り汁大1)をつけた牛肉(約250g)を片栗粉をまぶして炒めて、取り出します。油を足してニンニクを炒めて、香りが出たら舞茸を強火で炒めます。牛肉を戻し入れて、合わせ調味料(酒大1、醤油大1、砂糖小2)を絡めたらニラを入れて・・フライパンを煽って全体的に調味料がなじんでとろみが出たら出来上がり(^^♪そもそも違うレシピで作るつもりだったのですが、オイスターソースを買い忘れたことがきっかけでこのレシピができました。結果的にはこっちの方が好みの味でした。^^最近は晩ごはんを作るのが面倒で。この日もこのレシピ1品だけ。他は仕事帰りの夫にデパ地下で惣菜サラダを買ってきてもらいました。京都の写真が多くてやっとリサイズできました。紅葉編(朝・夜)、朝ラン編、食事編の3本立てになりそうです。・・*)σヨロシクです。ENTRYプロフィールAuthor:えど奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。(02/25)スパイスを使ってキーマカレー。(02/24)2/20(5km)と2/21(5km)の帰宅ラン。