落ち着いた店内で、早速注文を。テーブルに届いたのがこちらです!メニューの名の通り、ドドンと大きな玉子焼が運ばれてきました。写真だと、大きさがわかりにくいかもしれませんが、なんとこちら、一人前につき玉子を4つも使用しているんです!そして注目してほしいのが、この溢れる出汁...!お箸を入れる前から、出汁がお皿にヒタヒタになっていて、本当に美味しそうなんです。持ち上げてみると...ぷるっぷるの玉子焼は、お箸で持つと崩れてしまいそうなほどの柔らかさ。食べてみると、出汁がジュワッと口の中に広がって、そこに玉子の甘さとコクが追いかけてきます。甘めでトロトロとした食感がたまらず、玉子4つ分の玉子焼といえどどんどん箸が進んでしまいます。絶妙な調合と火加減の賜物。プロの技だなぁと感心してしまいました。玉子焼だけでなく、ご飯に添えられた昆布と明太子が嬉しい箸休めに。ご飯の甘さが引き立つセレクトがたまらない...!野沢菜のしょっぱさもアクセントになっています。メインディッシュの玉子焼と脇役のおかずのバランスがよく、食事としてとても完成された御膳でした。名店だからといって、入りづらいイメージを持つ人もいるかもしれませんが、そこは心配ご無用。お店のすみに置かれているのは、「思い出ノート」。様々な人の様々な気持ちが記されています。店主がお客様を大切に思う気持ちが伝わってきました。素朴な食べ物だからこそ、プロのひと手間ふた手間によって奥深さを持つ玉子焼。おざわ鎌倉・小町通りの脇道を入ったところにある、玉子焼の名店。メインの玉子焼御膳は、玉子の甘みと出汁の旨さが口の中に広がり、玉子焼だけでも十分メインディッシュになる美味しさとボリューム。お店の隅に置かれた思い出ノートは、来た人が感想を書き込めるようになっており、それだけでも温もりのある店であることが伝わってくる。アンテナものがたりのあるレシピ。Barで美しい一杯を表紙裏ばなし野毛山ZOOに行こう今日も、野毛へ。カルチャー・ストリート野毛山ZOOに行こうものがたりのあるレシピ。エリア箱根・小田原エリア。