毎日同じものを作っていたとしても上手にできた日、あれ~!!と思った日、いろいろあるわけで・・・・・。はい、やっぱり上手にできていますね。・・・・・・う~ん、実はなかなか「きまったー」というのは少ないのです。先日、いつもデニッシュを買ってくださる方がこのデニッシュの層をマジマジと見て「どうしてこうなるの?」と首をかしげていました。こちらの方にはお話して感激(?!)していただいたのですが確かにパイやクロワッサンなどの“折り込み生地”を作ったことがない方は不思議に思うかもしれません。いうことで、また近いうちにデニッシュについてくわしく(^_-)お話ししたいと思います。暮れにいただいた蝋梅がひと月以上の月日を経て開いてきました。now2020年01月04日2020もよろしくお願いいたします。0475-71-0018。