羽田のチェックイン、国内線では初めての初さくらラウンジ利用。ビール&ウィスキーで、小松にブーン。金沢の酒造で酒粕買った。「山中の酒粕」松浦酒造。甘酒にする、だけだとつまらないから料理に使おう。酒粕を水で溶いて、小麦粉少し、牛乳...代わりの豆乳入れて、お味噌混ぜ混ぜ。これがホワイトソース。それと「お好みの具材」。厚揚げともやしの黒酢炒め・豆腐と白菜の豆乳スープ・サラダチキンを使って...ほんとにまずいまずい。いう風に言っていると痩せるような気がして、呪文のように呟いている。厚揚げともやしを炒める。味付けは黒酢、甜面醤、お砂糖、鶏ガラスープ。moreさよなら、麺メーン会社で断捨離中。捨てちゃえ、捨てちゃえ。その中に、過去の健康診断結果。捨てちゃえ、捨てちゃえ。その前にちらりとみて、わたし驚愕。」@高円寺)YKちゃんとの新年会はチーズで乾杯。18時半の入店で、小さな店舗ほぼほぼいっぱい。店舗でわからないながらも、店主(?)ひとりでてんやわんや感がにじみ出ている。メニューを見てもワインの種類がよくわからなかった。ボトルスパークリングの有無を確認したかったけれど、忙しいそうなところ悪い気がする。(10K=9分の5)1月1日。