福岡の老舗鮨店にて長く研鑽を積んだ店主が2018年に開業。屋号には「山の上に枯れない花を咲かせたい」という粋な想いが込められています。最高のおもてなしと感動を与えていけるようなお店を目指しております。店内は白木のカウンターをメインに木の温もりと素朴な日本の風情を感じる端正な空間です。静かに流れる時間をゆっくりと寛ぎながらお食事していただけます。夜は大人だけの贅沢で至福のひと時をご満喫いただけます。お一人でゆっくり過ごされるのはもちろん、大切な方とのご会食などにもおすすめです。旬の素材を味わえる当店定番のおまかせコース当店のお品書きのメインは「おまかせコース」です。その時いちばんおいしい旬のネタを、お鮨やおつまみを入り交ぜながら、お客様に合わせて、バランスよくお出しします。醤油をつけずに召し上がっていただき、旬の魚介の甘味や旨味を楽しめるお鮨を提供しております。お話にも花を咲かせながら、美味しいお食事のひと時をおすごし下さい。やま咲のお品書きは「おまかせ」コースがメインです。お鮨やおつまみを入り交ぜながら、お客様に合わせて、バランスよくお出しします。料理長の鋭い目利きで買い付ける玄界灘や長崎の旬魚、糸島産の有機野菜を使った料理を味わっていただけます。店舗目は、料理長の鋭い目利きで買い付ける玄界灘や長崎の旬魚、糸島産の有機野菜を使った料理を味わっていただけます。おすすめは、看板メニューである天婦羅と四季折々の美味を楽しめる魚料理をメインにしたコース。アラカルトもあるのでコースに追加したり、一人で来店する方にも人気があります。料理長の鋭い目利きで買い付ける玄界灘や長崎の旬魚、糸島産の有機野菜を使った料理を味わっていただけます。おすすめは、看板メニューである天婦羅と四季折々の美味を楽しめる魚料理をメインにしたコース。アラカルトもあるのでコースに追加したり、一人で来店する方にも人気があります。店内は温もりある木目調で統一され、上品で落ち着いた空間となっております。お寛ぎいただけるテーブル席の他、お一人でもお楽しみいただけるよう、カウンター席もご用意いたしております。定番人気の素材から創作メニューまでお楽しみ料理長が培ってきた、技や経験から生み出される看板メニューである天婦羅。油切れ・香りの良い太白胡麻油と、素材に合わせた油を調合され、味付けは手づくりの和風天だし、オリジナルの「みやざきそると」や自家製味噌などでお楽しみください。修業を積み、腕を磨き上げた店主。四季折々の美味を楽しむお料理、揚げたて天麩羅を提供いたします。落ち着いた大人の上質空間でゆっくりと御食事をお愉しみください。修業を積み、腕を磨き上げた店主。四季折々の美味を楽しむお料理、揚げたて天麩羅を提供いたします。落ち着いた大人の上質空間でゆっくりと御食事をお愉しみください。四季折々の新鮮な海鮮を使用し、食材の旨味を活かした季節の移ろいを感じる繊細な日本料理を、是非ご堪能ください。店舗目は、赤坂駅から徒歩約7分。警固界隈で、四季折々の新鮮な海鮮を使用した季節の移ろいを感じられる日本料理をご提供いたします。「走り」「旬」「名残」と表されている食材には、その時季でしか味わえない繊細な旨味があります。当店では、調味料の使用を極力控えて、食材の旨味を活かした調理をしております。食材の旨味を活かした季節の移ろいを感じる繊細な日本料理を、是非ご賞味下さいませ。赤坂駅から徒歩約7分。警固界隈で、四季折々の新鮮な海鮮を使用した季節の移ろいを感じられる日本料理をご提供いたします。「走り」「旬」「名残」と表されている食材には、その時季でしか味わえない繊細な旨味があります。当店では、調味料の使用を極力控えて、食材の旨味を活かした調理をしております。食材の旨味を活かした季節の移ろいを感じる繊細な日本料理を、是非ご賞味下さいませ。木の温もりを感じる洗練されたインテリアと間接照明で、しっとり落ち着く空間を演出しております。お席はカウンター席をご用意しております。目の前で調理を見ながら、お食事をお楽しみいただけます。接待や大人のデートなど、大切な方との特別な食事に、是非ご利用下さいませ。「走り」「旬」「名残」と表される食材には、その時季ならではの繊細な旨味が詰まっております。調味料の使用を極力控えて、食材の旨味を活かした日本料理をご提供いたします。日本酒も全国から厳選し豊富に取り揃えており、日本料理とのペアリングをお愉しみいただけます。【予約の仮申込(リクエスト予約)】調味料を極力抑えた、素材本来の味を生かした日本料理を提供いたします田しまでは旬の食材を使用した日本料理をお出しいたします。素材本来の味を生かすために調味料の使用を極力抑えております。大人の上質な空間で思い思いのひと時をゆっくりとお過ごしください。小学生以下のお子様はご利用いただけません。中学生以上はコースのオーダーをお願いします。赤坂駅より徒歩5分にある、昔ながらの寿司屋。カウンターの目の前には新鮮なネタが並び、店主の職人技が織りなす極上の寿司をお愉しみいただけます。カウンターの目の前には新鮮なネタが並び、店主の職人技が織りなす極上の寿司をお愉しみいただけます。カウンターの目の前には新鮮なネタが並び、店主の職人技が織りなす極上の寿司をお愉しみいただけます。大将の繊細な術を目の前で大将の繊細かつ巧みな技術を、臨場感溢れるカウンター席でお楽しみください。目の前のネタケースには、大将が厳選して仕入れた季節の鮮魚や自家製からすみなどが並びます。個室のご用意のございます最大8名様までご利用可能の個室もご用意しております。接待やご家族でのお食事など、様々なシーンで利用ください。脂ののった鮮魚や自家製からすみなど!「鮨与田」自慢の贅沢おまかせコース大将が毎朝市場へ出向き、厳選して仕入れた食材を握りはもちろん造りや肴で堪能する事が出来る贅沢なおまかせコースです。季節毎に変わりゆく旬の食材を様々な調理法でお楽しみください。与田」では、季節食材をつかった逸品料理や鮮魚の刺身・握りなど、大将厳選の食材を堪能する事が出来ます。その時期に一番美味しい食材を、大将のおまかせでご提供させて頂きます。土曜日のみ、お子様の受け入れ可としております。鮨の名店にて長年研鑽を積んだ店主が独立し、腕をふるっております。カウンター席のみの拘りの空間で正統派の鮨、一品料理をご堪能下さい。鮨の名店にて長年研鑽を積んだ店主が独立し、腕をふるっております。カウンター席のみの拘りの空間で正統派の鮨、一品料理をご堪能下さい。鮨の名店にて長年研鑽を積んだ店主が独立し、腕をふるっております。カウンター席のみの拘りの空間で正統派の鮨、一品料理をご堪能下さい。大人の為の隠れ家的な和空間すっきりとした外観のビル一階にございます。店内へ一歩入ると、美しい漆塗りを背景に、白木のカウンター席が7席のみの上質な和の空間が広がります。広く見渡せるオープンな調理台は鮨が出来上がる臨場感でよりお食事への期待が高まります。大将ともお話を楽しみながらお過ごしください。名店で磨いた腕で創り上げる鮨を堪能シャリは米酢に赤酢をブレンドし、小ぶりの見た目。研鑽を積んだ熟練の技で一貫づつ創り上げます。雲丹やヤリイカ、本マグロ、のどぐろや金目鯛など上質な食材が集まる都市福岡で、厳選された旬の食材を使用し織り成す鮨のコースをお楽しみください。【大将おまかせコース】にぎりと逸品料理(リクエスト予約)この道一筋の大将が握る鮨をお愉しみください。その時々の旬食材を使用したお酒に合う逸品料理、デザートには自家製のアイスクリームをお出し致します。小学生以下のお子様はご利用いただけません。中学生以上はコースのオーダーをお願いします。「和食とくなが」では、店主が長年培った腕を振るうこだわりの本格和食をご堪能頂けます。店舗目は、「和食とくなが」では、店主が長年培った腕を振るうこだわりの本格和食をご堪能頂けます。寛げる和モダンな雰囲気の店内で、美味しいお料理を味わいながら素敵なひとときをお過ごしください。「和食とくなが」では、店主が長年培った腕を振るうこだわりの本格和食をご堪能頂けます。寛げる和モダンな雰囲気の店内で、美味しいお料理を味わいながら素敵なひとときをお過ごしください。店内はゆったりと寛げる和モダンな雰囲気となっており、カウンター席では、料理人の手裁きをご覧いただきながらお食事の時間をお楽しみ頂けます。個室のご用意もございますので、ご接待や会食など様々なシーンでご利用ください。当店は、国産食材をメインに使用するおまかせコースのみとなっております。ご提供する土鍋で炊く絶品ごはんは是非味わっていただきたい逸品です。当店でしか味わえないお料理の数々を、ご賞味くださいませ。木のぬくもり感じる大人の上質空間でゆっくりとお過ごしいただけます。記念日やご接待等、様々なシーンでご利用ください。【予約の仮申込(リクエスト予約)】厳選された食材を使用した全10品の贅沢な逸品料理をゆっくりと木のぬくもり感じる大人の上質空間でゆっくりとお過ごしいただけます。記念日やご接待等、様々なシーンでご利用ください。6名〜貸し切り可能です。A福岡城跡周辺周辺のディナーがおすすめレストランは?福岡城跡周辺周辺のディナーがおすすめレストランは、桜坂の日本庭園を眺められる隠れ屋で、美食と空間をお楽しみ頂けます。目の前で焼き上げる、宮崎牛と贅沢な海の幸をご堪能下さい。桜坂」、博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。食材の宝庫、九州の食材に特化したフランス料理を提供いたします。「レストラン・ジョルジュマルソー」、赤坂駅から徒歩1分に佇む、しっとりと落ち着いた優雅な空間で、旬の食材や魚介類を中心にハーブや野菜をたっぷり使った南仏料理をお愉しみください。ディナーでフランス料理がおすすめレストランは?福岡城跡周辺周辺のディナーでフランス料理がおすすめレストランは、博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。食材の宝庫、九州の食材に特化したフランス料理を提供いたします。「レストラン・ジョルジュマルソー」、赤坂駅から徒歩1分に佇む、しっとりと落ち着いた優雅な空間で、旬の食材や魚介類を中心にハーブや野菜をたっぷり使った南仏料理をお愉しみください。「プロヴァンス」、熟練のギャルソンによる上質で洗練された、サービスと心地いい空間をご堪能ください。ディナーでイタリア料理がおすすめレストランは?福岡城跡周辺周辺のディナーでイタリア料理がおすすめレストランは、九州の素晴らしい食材とイタリア各州の伝統料理を独創的・革新的な形で再現する、ステファノの五感をくすぐる美しく繊細なお料理をお楽しみください。Tomoko」などがおすすめレストランになります。本サービスのご利用には、お客様のブラウザでJavascriptの設定が「有効」になっている必要がございます。お手数ですが、お客様のブラウザのJavascriptの設定を「有効」にして頂き、再度画面を表示して下さい。海外ホテル※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。