商品が入っていません。天然鮭を使ったスモークサーモン天然の秋鮭をヒッコリーチップでスモークし、味付けはシンプルに塩と胡椒などの香辛料だけ。した食感と濃厚な味わいが人気の商品です。使いやすくスライスしていますので様々なお料理にご利用いただけます。冷蔵庫等で自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。マリネやサラダなどがおすすめです。解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。常温・冷蔵での保管はできません。佐藤水産の北海道スモークサーモンは、天然鮭を使い塩と胡椒などの香辛料だけで素材を生かした味付けになっており、秋鮭を燻製にする事で、増した旨味と風味をお楽しみいただけます。とびっきりの素材を生かした香り高い燻製には、燻(いぶ)す煙も大切です。佐藤水産では素材だけではなく、燻製づくりに用いるチップを大切に考え、燻製材にもこだわっております。画像を拡大する化学調味料を使わずに、自然の力で旨味を引き出すためには、鮭本来が持っている酵母や微生物の発酵作用による熟成が不可欠です。塩水に漬け、短時間で味付けを済ませる事が多い下処理も、佐藤水産では時間と手間をかける事で熟成した旨味を余すことなく引き出しました。塩と香辛料で味付けをし、保冷庫で一晩寝かします。翌日、保冷庫から出された紅鮭のフィレは、きれいに水洗いをされ、表面の香辛料を落として味を均一に整えます。ヒッコリーチップの煙が待つ燻製機へと入っていきます。【使いやすいスライスタイプ】ベーグルにはさむなら画像を拡大するスライスされております。季節の野菜やクリームチーズ、パンなど様々な食材との相性がバッチリの食材です。スタッフのおススメは、クリームチーズとスモークサーモンのベーグル。サニーレタスとオニオンスライスを加えるとより一層おいしく召し上がれます。この商品に対するご感想をお寄せください。Mさん本当にどの商品も考えて作ってあってすごく美味しいです!サーモン大好きなので、サーモンの商品が多いのもすごく嬉しいです。Kさん北海道の海産物が最高の状態で味わうことが出来るのが嬉しい。Sさん好物なので、中元御歳暮の定番です。Sさん色々な種類があり最高です。五年前に札幌のお友達にお店に連れてっていただきそれから毎年北海道へ。年末年始を彩る、海鮮美味。会員IDは、パソコンとスマートフォン共通でご利用いただけます。ツイートお客様のご購入情報はSSL暗号化通信により保護されています。安心してショッピングをお楽しみください。Reserved.前のページへ戻るページのトップへ通信販売トップマイページかごの中を見る。