やっさん大晦日に食べるものの定番といえば年越しそばですよね。ある調査によると、8割以上の人が年越しそばを食べているそうです。このように多くの人が食べている年越しそばですが、なぜ年越しそばを食べるのか、そばに入れたい縁起の良い具は何なのか、皆さんは知っていますか?なんとなく縁起がよさそうだから、という理由で年越しそばを食べている方も意外と多いのではないでしょうか?この記事では年越しそばに入れたい縁起の良い具と、年越しそばの由来、そして食べるときの作法についてご紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。まとめスポンサーリンク年越しそばに入れたい!年末年始に縁起のいい具とその意味は?皆さん、年越しそばに具は入れる派ですか?それとも入れない派ですか?実は、日本古来から伝わる縁起の良い具はたくさんあります。以下でご紹介していきます。ニシンニシンは数の子の親であること、そして「二親」というゴロ合わせから、子宝に恵まれるように縁起かつぎに使われます。京都では、そばといえばニシンそば、というくらい定番の具のようです。海老は定番の具ですね。天ぷらにしたり、かき揚げにしてそばにいれるととても美味しくなりますよね。海老は腰が曲がっていることから、「腰が曲がるまで長生きできるように」との願いをこめ、縁起物として食べられます。卵の黄身の黄色から金が連想されるため、縁起物とされています。そばに卵を落とす月見そばもとても美味しくて良いですが、伊達巻を薄くスライスしてトッピングするのもおすすめです。伊達巻もまた、巻かれた形が反物に似ていることから、着るものに困らないように縁起物とされているのです。油揚げ油揚げはキツネの好物です。そのキツネは稲荷神の使いなので、油揚げを食べることで商売繁盛や豊作などのご利益が得られるといわれています。ネギネギは、一年の労苦を「ねぎ」らうとのゴロ合わせから、これもまた縁起物といわれています。ネギは比較的どんな具とも相性が良いですし、風邪予防の効果もあるのでおすすめですよ。鳥は一年の最初に鳴くといわれていること、そして幸せを「とり」こむとのゴロ合わせから、縁起物とされています。そばにいれると鶏のダシが出て美味しいですよ。鴨肉ことわざに「鴨がネギを背負ってやってくる」というものがあります。これは、鴨がネギを背負ってくることですぐに鴨鍋がつくれることから、良いことが度々やってくるという意味です。鴨の夫婦はとても仲が良いです。このことから、幸運、夫婦円満を願って食べられます。鴨肉はあまり食べる機会がないと思うので、大晦日という機会に鴨南蛮にして食べてみてはどうでしょうか?大根おろし大根おろしには、厄を断つとの意味があり、縁起が良いとされています。大根おろしは胃腸にも優しいので、忘年会などでたくさん飲み胃が荒れ気味の方にもおススメです。していて食欲がないときもさらさらっと食べられそうですよね。ごぼう私たちが食べているごぼうは、根っこの部分です。ごぼうは深くしっかりと根を張っていることから、細く長く幸せに生きられるようにとの願いを込めて縁起物とされています。食物繊維たっぷりで健康にも良いですよ。とろろ昆布こんぶは、「よろこぶ」を連想させることから、縁起物とされています。とろろ昆布はのせるだけなのでお手軽ですし、こんぶのだしがでてそばがいっそう美味しくなりますよ。ブリブリは成長するとブリ→ツバス→ハマチと呼び名が変わることから、食べると出世するといわれ、縁起物とされています。...のように呼び方が変わりますからね。働いている方におススメです。紅白かまぼこ紅白かまぼこはおせちにもよく入れられ、縁起が良いイメージがありますよね。実は、紅白という色はなんとなく縁起が良いというだけではなく、ちゃんと意味があるのです。紅はめでたさと慶び、白は神聖です。余ったものはおせちにも使えるのでおススメですよ。餅は昔から神様にささげる神聖な食べ物とされており、お祝い事があるときに食べられてきました。夕飯に年越しそばを食べる場合など、そばだけでは物足りないときに餅を入れると、おなかが満たされるかもしれません。年越しそばの日本古来の意味や理由も知っておこうそもそも、なぜ年越しそばを食べるようになったのでしょうか?これには様々な説があります。そばは細くて長いため、「細く長く良い年になるように」と延命、長寿を願って食べられるようになったという説があります。家族の縁が長く続くように、との意味もあります。厄を断つそばは他の麺類と比べて切れやすいため、一年の厄を断ち、翌年に厄を持ち越さないように、との願いを込めて食べられたという説もあります。江戸時代の町人には借金を抱えている人が多かったため、借金を断ち切る、という意味もあるといわれています。金運UP昔、金細工の職人が床に散らばった金粉がもったいないので、それを集めるのにそば粉を使ったために、そばを食べると金運があがるという説があります。このようにいろいろな説があります。要するに、健康に長生きし、厄を断ち、金運があがることを願って年越しそばは食べられるようになったのですね。年越しそばを食べる作法!タイミングや時間、注意点は?では、年越しそばはいつ食べるのが正解なのでしょうか?厄を断ち切るためには年明け直前に食べたほうが良いのでしょうか?実は、年越しそばはいつ食べても良いというのが正式な作法なのです。お昼ご飯でも、夕食にでも、年明け前に除夜の鐘を聞きながらでも良いということになります。年明け前に食べる場合には注意が必要です。それは、そばは十二時までには食べ終わらなければいけないということです。年をまたいでそばを食べると、厄を持ち越してしまうことになり縁起が悪いからです。そばを残すのも金運に恵まれなくなってしまう可能性があり、縁起が良くないといわれています。年越しそばを食べるときは、時間や量に余裕を持って美味しくいただきましょう!年越しそばはいつから始まった?それでは、年越しそばはいつから食べられるようになったのでしょうか。比較的最近の記録だと、1814年に大阪で書かれた風土記(その地方の風土や産物を記したもの)に、「12月31日に晦日そばとして皆でそばを食べた」との記述があります。このことから、1814年には大阪で大晦日に年越しそばを食べる風習があったと考えられますね。時代を遡ると、江戸時代には晦日そばといって、商家が月の最後の日にそばを食べる習慣があったそうです。江戸時代には脚気(ビタミンB1の不足によって足がしびれたり、むくんだり、ひどくなると心不全になって死に至る病気)が流行っており、そばを食べると脚気にならないとのうわさが広まったため、そばを食べる習慣が助長されたといわれています。年越し「うどん」じゃだめ?縁起が悪い?ご説明してきたとおり年越しそばは縁起が良いとはいえ、そばが苦手な方やアレルギーで食べられないという方もいますよね?そういう場合、年越しそばではなく、年越しうどんではだめなのでしょうか?これに関しては、先ほどもご説明した通り、そばは断ち切りやすいという性質があるため、うどんを食べるのは縁起が悪いとまではいきませんが、厄を断ち切るという意味でも、一年の最後に食べるにはうどんよりはそばがおススメです。うどんは小麦粉から出来ており、伸びる成分「グルテン」が含まれているため切れにくいのです。うどんはどちらかというと、年越し前より年明けに食べるのがおススメです。いうのは、うどんは太くて長く、切れにくいため、「太く長く生きる」との願いを込めて縁かつぎに食べられるからです。このように、ベストは年越しそばですが、長寿を祈って年越しうどんを食べるのもアリですし、とりあえず形だけということであればラーメンなどでも良いのではないでしょうか。ちなみに、うどんが有名な香川県では年越しうどんを食べる人も多いみたいですよ。年越しそばは英語で何という?年越しそばは英語では何というのでしょうか?実は、年越しそばという単語は英語ではありません。noodles”と表せます。DAY”(大晦日に食べるそば)としても良いですね。まとめこの記事では、年越しそばの具の意味や由来、作法などについてご紹介してきました。なんとなく大晦日になると年越しそばを食べていたという方も、この記事を読んで年越しそばを食べる意味や、具に込められた意味などについて知っていただけたのではないでしょうか。意味を知って食べると、よりいっそう縁起がよくなりそうですよね!大晦日は一年の締めくくりの大事な日です。↓このどれかも見てって!記事一覧2018.10.02年越しそばに入れたい縁起の良い具とその意味は?...2018.09.15クリスマスにチキンを食べるのはなぜ?日本でも食べる理由はあの...2018.09.14会社での「肩書き」を英語で表現すると?...2018.09.11【韓国語】サランヘヨの意味とハングルの書き方...2018.09.11ホワイトデーのお返しで手作りで簡単なインスタ映えするもの15...2018.09.11簡単・あっという間!ズッキーニをつかった参考にしたいレシピ1...「Facebookページ」を設定してください。「twitter」を設定してください。しめすへん+「豊」の読み方は?専門家の回答-アンサーズ045-338-8052の電話番号はアコムからです。