電子レンジで作る肉じゃが材料をボウルに入れて、電子レンジで加熱するだけです。じゃがいもは1個を4~6等分し、5分程水にさらして水気を切る。にんじんは一口大の乱切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に1cm幅に切る。しらたきはざく切りにする。いんげんは塩を入れた熱湯で茹で、斜めに長さ3等分に切る。耐熱ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、1~4を加える。ボウルにふんわりとラップをかけて、電子レンジ500Wで約10分加熱する。じゃがいもとにんじんに竹串がスーッと通ったら、牛肉を加えて混ぜる。再度ボウルにラップをかけ、電子レンジ500Wでさらに10分加熱する。取り出していんげんを加え軽く混ぜ、ラップをかけて2分おき、余熱で火を通す。ワンポイントアドバイス具材が煮汁に浸っていないと火が通らないので、かぶるくらいに和風だしを加えます。