ネギも多めで食べ始めは麺が汁をのせない雰囲気を感じます。魚由来か酸味が微妙に気になります。チャーシューはロースでこのような使い方はもったいないなぁ、と思えるもの。メンマには「宮坂商店@下諏訪」を感じます。海苔はウワサ通りおいしいもの。麺はふすまや胚芽の入った全粒粉を使ったもの。熟成バッチリで透明感があります。|この記事へのコメントこの麺、良いですね。次回は味噌つけ麺の予定なのですが、あっさりでつけ麺頼んでみようかとも思っています。13:12麺、良いですよね。実は、夏に食べるとイメージ変わるのではないかと勝手に感じています。つけ麺頼んでみようかとも思っています。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。