|郡上鶏ちゃんチキン野郎のブログプロフィールチキン野郎さん郡上の郷土料理『鶏チャン』を、郡上市内の老舗味噌蔵/酒蔵/精肉工場さんとコラボして究極を目指して作りました。使用する唐辛子やニンニクはもちろん郡上産。郡上の恵みをたっぷり詰め込んだ商品です。Musublogでは、『チキン野郎』を通し郡上の食文化を多くの方に知って頂きたい想いと、老舗工場さんのこだわりを発信して行きます。郡上の郷土料理の1つに数えられる『鶏チャン』家庭的な味で、お子様からお年寄りまで幅広く愛されております。そんな『鶏ちゃん』を素材からタレまでこだわり抜いて完成したのが、この『チキン野郎』です。ネーミングに負けないパンチの効いた味は、郡上産のニンニクと唐辛子にこだわっているから実現しました。味付けの基本となる味噌は、もちろん郡上味噌を使っています。お酒等の調味料にもこだわり、使用する鶏肉は言わずと知れたあのお店の鶏肉です。その辺の詳しい事はこれから少しづつ紹介させて頂きたいと思います。店頭には並んでいない『チキン野郎』様々なイベントで販売しておりますので、どこかで見かけた際には、一度お試し下さい。16:18コメント投稿コメント記入欄を表示するには、下記のボタンを押してください。※新しくブラウザが別ウィンドウで開きます。