一日がかりで焼き上げました。シフォンケーキは赤ピーマン、ブロッコリー、南瓜などをご用意しています。限定販売ですので、売り切れご免です。遠くから来て下さる方はご予約を頂いた方が確実に召し上がって頂けると思います。パスタはこの季節に必要な栄養を盛り込みました。健康に役立つ食事でも、こんなに美味しくなりますよとお伝えしたくって!スイーツは通常の作り方よりも30%ほど砂糖を減らしました。素焚糖を使ってまろやかな甘さにしたシフォンケーキ。素材の甘さが引き立つようにピーマンを焼いてからピュレに。ブロッコリーは1ホールに1個のブロッコリーを使いました。南瓜は1/6個分の南瓜です。時々私も入店しています。見つけたらお気軽にお声掛けくださいね。おいしく食べて、ココロもカラダも笑顔で健康に!の記者発表が2月15日に渋谷ヒカリエで開催され、たくさんのマスコミの方々にご来場頂きました。母が体調を崩していたので前日までてんやわんや。無事に当日を迎えることが出来ました。当日は夜明けと共に起きて準備。かんぽ生命石井社長のご挨拶で始まった記者発表。潮田さんがお料理の試食をされ、インタビューとフォトセッションをして無事終了〜!翌日はランチパスタを提供してくださるhikicafeのメニュー試食会!春先に気になるのが花粉症や紫外線。その対策になるように菜の花をたっぷり使って、しかも酒粕を使って栄養効果を高めたり、フレッシュトマトを使ってさわやかさを出したり、ランチなのに目いっぱいの心を詰め込んだパスタとキッシュに仕上がりました。早めに召し上がってみて下さいね。からだに優しい食べ物は優しい味がする。心もからだも健康になり、笑顔になれる。突出した甘さではなく、上品な、後から満足感が追っかけてくる甘さを体験して頂けたらと思います。赤ピーマンのシフォンは時々ブロッコリーのシフォンになります。1ホールに赤ピーマン3つ、またはブロッコリー1株半を入れてヘルシーなだけでなく、ピュレにする段階でそれぞれの持つ味わいを最大限に引き上げました。何よりもシフォンケーキの醍醐味、ふわふわ感を重視して作り上げたふわっふわのシフォンケーキ。過ぎて切るのが少し難しいのですが、そのふわふわ感に思わず目を閉じて、幸せ〜と叫ぶ人多々。予約してからお出かけになった方が良いかもしれません。在庫を確認しておでかけ下さいね。目いっぱいの心でからだに優しく作り上げました。美味しく楽しくご賞味を。今月も3品を習っていただく事にしました。写真がどれもいまいちで申し訳ありません。いう生徒さんからの鍋料理リクエストを総合するとそんな感じに。そこで、『薬膳的キャベツとキノコと豚肉のおかゆ鍋』を考えてみました。薬膳ではなくて、薬膳的なの?鶏がらスープが市販品だからなんです。出来れば本格白菜キムチをお使い下さいね。クコの実、青ネギもたっぷりと加えて頂きますと健康効果が高まります。冷え性さんにもおススメの鍋です。今月のリクエスト最多メニュー。白菜をたっぷりと混ぜてかなりのカロリーカット。好みで酢醤油や辛子醤油で召し上がる方もいらっしゃいますので、やや薄味に仕立ててあります。病み付きになりそう〜♪と、今月のお料理の中では一番賑やか。舌安めになればと、リクエストから選んだ一品。父が一人で食べてしまいました〜^^;と嬉しい報告は続きます。まで、お気軽にご連絡下さい。│レシピ2017年02月04日2月のイベントのお知らせようやく情報が解禁になりました。私の出番は下記ビデリシャスでは2月27日、28日〜放送が始まります。2月27日〜3月12日の2週間召し上がって頂けることになりました。詳細は下記プレスリリース抜粋よりご覧下さいね。プロジェクト」の完全オリジナル動画を制作・配信。Cafe」で提供するオリジナルメニューの一部を、レシピ動画にてご紹介。プロジェクト」で開発したオリジナルメニューのレシピ動画を、ビデリシャスのサイト(http://www.videlicio.us/)、YouTubeチャンネル(http://youtube.com/videliciousness)、Facebookページ(http://facebook.com/videliciousness)にて配信いたします。中山桜甫さんがプロデュースしたオリジナルの健康メニューを期間限定でご提供。(1020)Linksあし@。