ヴィーガンが作るベジマップヴィーガンが作るベジマップ日本人のヴィーガン(ビーガン)が作った対応メニューのあるレストランやグッズのお店の地図。内容は旬の力強い食材で。だいたい週替わり(金→火)。お野菜は常滑の有機農家さんのものを中心に、できるだけ近郊のオーガニックのものを使用。玄米とお野菜のみを使った、心とからだにじんわり染み込むお味です。(お出汁も動物性は使用しておりません。Cuisine(2019年3月11日)動物性蛋白質とごくん(ねぎ玉ねぎ大蒜にらあさつき)一切使用しないレストラン。