(あいす工房らいらっく)<製造者の紹介>昭和28年ホルスタイン種の酪農家からスタートし、平成14年に県内であまり飼育されていなかったジャージー牛の切り替えを行う。平成15年3月に搾りたてジャージー牛乳を原材料としてジェラートの加工販売施設「あいす工房らいらっく」をオープンしました。但馬では初めての六次産業化の認定を獲得しています。絞りたての新鮮なミルクと天然素材を厳選し、ひとつひとつ手作りで製造しています。コク、粘りがありミルクの風味がとても豊かです。糖分控えめで後味あっさりな「但馬の牧場日記」をお届けします。このサイトに掲載されている情報はJR西日本が提供しております。