しい掲示板に!(中傷・誹謗的文章は独断で削除いたします。飲食店のチャネルはいくつ?マーケティングの考え方の一つに「チャネル」という考え方があります。いわゆるあのテレビの「チャンネル」のことです。飲食店の収益は店舗に来ていただいて、食事その他をしていただき、レジで会計、その金額から経費を差し引いたものを利益としてる店がほとんどです。ここでいうチャネルとは飲食以外の収益のことです。そこで飲食店の店舗での飲食以外の収益源はどのくらいあるのかを考えてみます。1,テイクアウトいわゆるお持ち帰りです。2,店舗販売による物販よく、レジ横に置いてあるおもちゃやドレッシングなどです。3,デリバリ宅配です、近年この宅配事業が大きく伸ばしています。4,ケータリング訪問店舗です、これは一人で店舗を持たずにすることもあれば店舗を構えている店から派遣することもあります。ここも大きく伸びています。5,通販(リアル)カタログなどを通じての物販です6,Web通販ここが一番伸ばしているところです国内のみならず海外にも売ることはできるはずです。7,コンサルティング儲かっているコンセプトをもって他の店のコンサルタントをすることも可能です。8,海外進出これは海外での出店のことです。ここも大きなとらえ方ではチャネルの増加になります。技術を教えるということも考えられます。ここはこれから大いに伸びる分野でしょう。基礎教育は専門学校でやったとしても専門分野に関しては現場で、お客様のいる場をつかって教育するという方法です。考えてもこれくらいはすぐに出てきます。店舗にあるレジだけが売上げを集めるところではありません。あります、飲食店を通して収益を上げる方法は。]RSSteacup.レンタル。