所長「15分くらいでアイスができちゃった。助手「よし、アイスできたらトッピングしましょう。ビスコやポッキーなどのグリコのお菓子が用意されていますよ。助手「サクッと混ぜ合わせれば完成ですね。あとは盛り付けましょう。助手「以前に我々がアイスメーカーで作ったものに比べて、すごくさっぱりしていますね。CHIBAは、グリコの最新のアイス工場として、現在のグリコの最新鋭の技術が集結しています。見学された立体自動倉庫や生産現場のオートメーション化がそうですね。臼井社長「そうなんです。あれは実際にセブンティーンアイスで使用しているものですが、通常はアイスの水分を吸ってしっとりした食感なんです。自宅用にチョコチップだけ購入したいと思ったくらい!」なめらかになったパピコの秘密さらに、千葉工場で生産されているパピコについて、詳しい話を伺うことができました。↑アイスクリームマーケティング部でパピコを担当している梅林卓也さん梅林さん「実は、パピコは1998年に食感を大きく変えてなめらかにしました。いまでは、そのなめらかさがパピコの特徴となっていますが、リニューアル当初は『前の食感に戻せ』とお客様から苦情を頂いたこともありました。いまは売り上げも順調で、幅広い年齢層に親しまれている製品となっています。梅林さん「今回、特別に当時のレシピを再現したパピコをご用意しました。僕の世代だと、パピコといえばこのガリッとした食感でした。CHIBA」の館長を務める吉村貴宏さん吉村さん「オープン当初は、1日で200人ほどの受け入れ体制になっていますが、スタッフを増員することでもう少し対応可能人数は増やせると思います。前田「とてもいい施設ですよね。今日はお世話になりまして、ありがとうございました」アイス好きなら一度は訪れたいアイスエンタメスポット助手「さて、そろそろ帰りましょうか。CHIBAは、アイス好きなら一度は訪れてほしいスポット。お子さんはもちろん、大人も楽しめるアイスエンターテイメントな場所。