農家民宿sarara営業日とアクセス奥明日香さららでは、地元で採れる旬の食材を主役にした、奥明日香に伝わるふるさとの味をお出ししております。手作りのケーキとともにカフェタイムを楽しんでいただく事もできます。カフェメニューはこちらご予約なしでもご来店いただけますが、せっかく遠方からおいでいただいたのに満席でお断りする場合や臨時休業の場合があります。食材調達等の都合上、ご用意できる数に限りがありますので、ご来店前にお電話にてご確認ください。お食事の場合は、さらら膳(数量限定)となりますので、事前にご予約いただくことをおすすめいたします。2,000円(要予約)団体様でのご利用は、予算に応じてメニューを調整する事が可能です。事前にご相談ください。「黒米」とは古代米としても知られる黒い色をした米で、もっちりとした食感が特徴です。奥明日香さららでは通常の白米に1割ほど混ぜて炊いています。する事で、もっちりとした食感を活かしながら、食べやすく綺麗な色をした黒米ごはんになります。した時間の中でおしゃべりとお茶と。こころ和むひとときをどうぞ。お出しする珈琲は、奈良市内の自家焙煎所から新鮮な珈琲豆を届けていただいております。フレッシュジュース、ケーキはすべて地元の食材、旬の食材を使った店主の手作りです。そのため、季節により内容が変わります。詳細はブログブログさらら店主のひとりごとをご覧ください。膳と一緒に少しお酒を飲みたい方へ小鉢がたくさん並んだ「さらら膳」、一緒にお酒を飲みたいというお客様の声をよく聞きます。ご用意しておりますので、運転されない方はどうぞ。日本酒は吉野の地酒、北村酒造さんの「猩々(しょうじょう)」芳醇な旨みを豊かに持つ原酒です。美味しい奈良のお酒を料理と一緒にゆっくりと味わってほしいという店主のこだわりです。お土産やお持ち帰りにレジ前では、メニューに使った黒米や黒米うどん(乾麺)、手作りクッキーや、佃煮、生芋100%手作りこんにゃくなどを販売しています。どれもこれも、近隣で採れたものを加工しています。ご家庭でも奥明日香の味を楽しんでみませんか?お土産にどうぞ。商品により地方発送も承っております。お気軽にお問い合わせください。※十分な量をご用意していますが、万一、品切れの際はご容赦願います。白米に1割ほど混ぜて炊いています。家でも簡単に炊けますので、ぜひ、奥明日香のお土産にどうぞ。詳しい炊き方のご案内もしています。明日香で作られている黒米を練り込んだ黒米うどんです。した食感の細めのうどんです。膳でも使用しています。奥明日香の畑で採れた作物を練り込んで作ったほんのり甘い店主手作りのクッキーです。季節により、みかん、いちご、たまねぎ、ハーブなどが並びます。旬の地元野菜を使った佃煮です。佃煮の種類は季節ごとに変わります。