前田カオリコ新宿区在住。1時間半で行ける箱根は、日帰り旅行や一泊二日のプチ旅行などで人気のスポット。近いのに非日常を味わうための空間として高級旅館をご褒美として選ぶ方も多いのではないでしょうか。そんな憧れの旅館でいつも上位に君臨する『強羅花壇』は旧閑院宮別邸跡地ということで、格子状の建築仕様が印象的な歴史ある旅館です。画像で見てもスゴイですが、実際も圧巻です。庭からの外観も独特な雰囲気を醸し出していました。そんな強羅花壇のお土産に、いくつかある中で選んだのがこちらの「志るこ」。北海道十勝産の小豆から作られたこしあんが瓶詰めされています。食べ方としては、2倍に薄めてお汁粉にする。いう王道パターンがありますが、おすすめはクラッカーなどに塗って、手軽にそのままお召し上がりいただく食べ方。クラッカーについているお塩が、こしあんの甘さをより引き立ててくれます。甘すぎない上品な味わいなので、パンに塗って食べるのもおすすめ。いう時に、ペースト状のこしあんで小腹を満たしてくださいね。時点のものとなります。