インドと日本の架け橋に俺はなる!つもりだった。インドと日本の架け橋に俺はなる!つもりだった。最近マレーシアとスリランカの事ばっかり書いていて、お前どこにいるの?状態なので、久しぶりにインドのお話。当方にしては極めて珍しいインド料理の話を書いてみたいと思う。インド料理と殿下にまつわるエトセトラ過去に何度か書いているが、当方はインド料理があまり好きではない。好きになろうと努力をした事は何回もあるが、その度に光の速さで挫折して来た。好きになれなかった理由を色々考えると、やっぱり社食のインド料理がゴミ級に不味かったからになると思う。一応補足しておくと、当社の社食は、インド人ですら不味いと言うレベルであり、インド人はだいたい家からランチボックスを持参している。おもろいのは、ランチボックス持って来てるならそれだけで良いじゃん、と思う所を、社食のメシもガッツリ食っている所。謎過ぎるし、だから太るんだろお前ら、と素で思っている。社食でインド料理に初チャレンジ⇒クソ不味い⇒脳がインド料理を拒絶⇒美味いインド料理を食べても美味しいと感じられないと言うロジックが成立している様に感じる。2019年を迎え、いつ帰任になるかわからない今、『もっとインド料理食べておけば良かった』等と言う女々しい事を後で言わなくても済む様に、チェンナイで最も美味しいはずのインド料理屋さんに行って来たので、前置きが非常に長くなったがそのお話を書いてみる。今回行ったのは、天皇陛下が泊まられた事で有名なタージコロマンデルホテル。Spiceと言うお店だ。半ば都市伝説化していて、真実は不明ながら、陛下の召し上がったカレーなるものが存在する事でも有名なのだ。このホテルは、毎年日本人会の忘年会が開かれていたりもする。天皇陛下が泊まられている時点で、セキュリティもしっかりしている超高級ホテルと言える。そんだけ高級ホテルで、且つ値段も高い料理なんだから美味いに決まっているだろう。先にお金の話をしてしまうと、6人(当方夫婦+両親+娘×2)でランチで15,000INRくらい。酒も全く飲んでいないにも関わらず、一人当たり4,000円くらいなので、インドの物価を考えるとクリビツテンギョウなのだ。スターターは慣れ親しんだ料理からさて、ここからは料理写真中心の写真に。お通し的にスナックが出て来る。揚げ物なので、太る事が前提だ。調子に乗ってこれを食べてると、あっさりお腹いっぱいになってしまうので気を付けよう。スターターは、バナナドーサ(左)とコリケンプと言うチキンの揚げ物(右)。この2つは、以前から美味しいと思っているので、まずはこれで口慣らしなのだ。あと、写真を撮り忘れたが、カラマリも頼んでおいた。スポンサーリンクターリなるモノに初チャレンジそしてメイン。THALIと言う定食的なメニューがある。ターリとは、大皿と言う意味らしく、元々は坊主に差し出す料理だった様な記述がどこかにあったが、日本で言う定食と考えて問題ないだろう。ベジ・シーフード・肉魚の3パターンがあるが、肉にラムが含まれていてあまり興奮しないので、ベジとシーフードをそれぞれ頼んでみた。