トピックス)世界のお茶(スリランカ)スリランカの紅茶情報や、スパイスその他のことについてご紹介します。紅茶サイトでもたくさんのスリランカ情報を掲載しているので、合わせてご覧ください。産地の特徴スリランカで作られる紅茶の傾向や特徴は以下の通り。水色、香り、味ともに独特な特徴を持ちます。大きな茶葉から紅茶が作られ、黒っぽい仕上がりが多い深く味わいある紅茶スリランカの紅茶を産地の標高で分類スリランカでは茶を栽培する場所の標高で3区分しています。標高により分類スリランカの中でもっとも多くお茶が生産されるのは低地です。お茶の全生産量の60%くらいが低地で作られます。中地は、15%くらい、高地は25%くらいです。キリテーキリテーについて、また、日本にいてもキリテーを作ってみたいという方に、作り方もご紹介しています。紅茶サイトをご覧ください。現地で人気の紅茶トップ3スリランカで人気の紅茶スリランカでごく普通に飲まれるミルクティー。スーパーマーケットでも、たくさんの種類があるんだけど、どれが人気?人気トップ3はこの3つ。(セイロンタ)スリランカで粉ミルクといえばキリテーっていう、スリランカのミルクティー。カップ表面は泡立っているものが多い。フォームミルクつくりに欠かせない、スリランカで断トツ人気の粉ミルクは、Anchor(アンカー)。この粉ミルクはニュージーランドから輸入。100g中に29.3%の脂肪分が含まれます。Nesbray(ニュースブレイ)なども人気。ゴマたっぷりの固く、噛みごたえあるお菓子。ミルクティーにも良く合います。Fingers甘さ控えめでサクサクした食感。ポッキーのような感覚で食べられます。しょうがが効いてきます。Biscuits食物繊維がとっても豊富な塩気のあるクラッカー。良く噛んでいると口に繊維を感じますが口当たりが悪い感じは全くありません。コタラヒンブツ(サラシア・レティキュラータ)入りだからダイエット向きかも。