2珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。アステカ展」が福岡でも見れるようです。神秘の扉が今、開かれる世界遺産の宝庫(珈琲豆の宝庫でもあります)中南米三大文明の遺産が一堂に。因みに今の国名はメキシコ、グァテマラ、ペルーです。この顔は神でしょうか人間でしょうか創造物でしょうか・・・答えは「行けばわかる」でしょうが、夢に出てきそうですね。昨日は、コロンビア、ホワイトキャメル・マタリ、グァテマラ・アンティグア、ドミニカ、モカマタリ、ブルーマウンテンなどを焙煎。スペシャリティコーヒーの中のスペシャリティ(価格も生産量も味も)を「レア・セレクト」として3月中旬から販売します。(スポットでの販売となります)少ない仕入れ量ですので、完売にて次回入荷までお待ちいただくようになります。エリーゼリロイに加えて、セントヘレナ・ナポレオンブルボン、コピルアックの2品。5月にはパナマ・エスメラルダ・オークション(ゲイシャ)も入荷予定です。詳しくは近日このブログで掲載いたします。コーヒークイズ:問題1インドネシアなどで猿がコーヒーの実を食べて排泄する珈琲豆をコピルアックと呼びますが、ロシアでは凄い人気のようです「カフェ・プーシキン」では1杯が7千円、高いものが売れるバブル現象が起きているようです。「バリバリパラダイス」という商品名で流通しています。お詫び・・入荷予定でしたが売り切れのため次回入荷まで販売延期、お試しメニューでは人気でしたので残念です。カタカナ5文字メール会員さま限定企画です詳細はメールにてお知らせしたいと思います。(06/21)連休でした。(04/17)最近のコメントカフェ人です:連休でした。ほっかいどう:連休でした。(06/23)カフェ人です:連休でした。(06/22)長府すずめ:連休でした。ページこのブログをリンクに追加する。