NC-A57」は豆挽きから始められるところが特徴。ペーパーフィルターをセットし、作りたい量に合わせてタンクに水を入れてセット。続いて、豆をミルに投入してふたをする。コース選択ボタンで「リッチ」か「マイルド」を指定して、「豆」のスタートボタンを押すだけだ。豆挽きから抽出までできる全自動タイプのコーヒーメーカー。沸騰させたお湯を活性炭フィルターに通して浄水する。デカフェ豆もおいしく作れる専用モードがある。豆、粉両対応のミル付き全自動コーヒーメーカー。豆の挽き方(粗挽き/中細挽き)、コーヒー抽出方法(リッチ/マイルド)、酸味調整の有無など、味の調整が可能。デカフェ豆にも対応する。活性炭フィルターを使った沸騰浄水機能も搭載。作るのも、掃除するのも簡単で、味を変える機能も確実に効く。現状で、ドリップ式コーヒーメーカーの理想的な製品だと思える。いえば、ミルのフィルター(刃)の位置が奥まっていて取り替えにくいことと、電源コードは、もう少し長いほうがよかった。コーヒーは香り豊かで操作もわかりやすいミル付き全自動マシンということで、豆挽きから始められるところが本機の売り。ペーパーフィルターをセットし、作りたい量に合わせてタンクに水を入れてセット。続いて、豆をミルに投入してふたをする。コース選択ボタンで「リッチ」か「マイルド」を指定して、「豆」のスタートボタンを押すだけだ。すると、ミルが豆を挽き、お湯が落ちてきて、コーヒーが抽出される。一人分のホットコーヒーを「リッチ」コースで作ったところ、約6分でできた。■豆からも粉からも作れる専用スプーンで計った豆を、上部のミル部分に入れる。お湯はミルの上からミル全周にかかるように落ちてくる。粉から淹れることも可能。水の量は、タンク側面にアイスコーヒー用、ホットコーヒー用、ホットのマグカップ用がプリントされているので、それに従えばいい。豆/粉の量も、付属の「豆量ガイド」に、アイス/ホット/マグカップごとに記載されており、準備、操作は簡単だ。ドリッパーのふたの取り付け忘れなどは警告音が鳴るので、失敗はほとんどないだろう。出来上がったコーヒーは、香り豊かで、やはり飲む直前に豆を挽くのは、絶対的な正解だと実感した。普通に作ると、何か物足りない味になるデカフェ豆(カフェインレス)も試したが、専用コースで作るとコクがあり、いわれなければデカフェ豆と気づかないレベルの味だ。■2種類のメッシュフィルターを付属メッシュフィルターは粗挽き(上)/中細挽き(下)の2種類が付属。粗挽きを使うと、渋みが少なくなり、アイスコーヒーにはこちらが向く。メンテナンスも簡単で各パーツも洗いやすいまた、味以上に感動したのは、作ったあとのメンテナンスが楽なこと。ミルに粉が付着しているのではないかと思ったが、自動的にミル内の粉をすべてドリッパーに落としてくれる「自動洗浄」機能が効いていて、付着した水分を取るだけでいい状態だった。ペーパーフィルターが入るドリッパー部分も、簡単に取り外せるので、使用済みのフィルターを捨てたあとは、ドリッパー自体を水道でジャブジャブと流し洗いをすればいい。サーバーも口が広いので、中に手を入れて洗えた。本機は、ミルのフィルターや抽出コース、酸味を除去する機能などで味を変えられる。同じ豆で一とおり試してみたが、どれも確実に味が変わる。あとちょっと苦みが取れれば......といった、自分好みに近づけていけるのはありがたいし、楽しい。テキスト/福多利夫(フリーライター)※価格は記事制作時のものです。