Pereデュジャック・フィス・エ・ペールネゴシアンのデュジャックです。「ペール・エ・フィス」と通常は使われる所あえて「フィス・エ・ペール(息子と父)」と名づけています。オーナーのジャック・セイス氏により今や年々入手困難さが増すほどブルゴーニュのトップドメーヌになっています。19971962年ジャック・セレス氏がこのドメーヌを買収し、以来骨身惜しまね努力と知的な醸造法を駆使して、コート・ドールで最も注目すべきドメーヌのひとつに躍進しました。1997クロ・ド・ラ・ロッシュ1997たった1代で名声を築きあげ、モレ・サンドニでもっとも有名な造り手、ドメーヌ・デュジャックの当主ジャック・セレス氏。ビオディナミを用い、フィルターも使用しない。ロバート・パーカー氏は「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を「ブルゴーニュで最も偉大な赤ワイン」と自署の中で記しています。2002デジャックのワインは入手困難。ボンヌマールに近い古木の畑です。息子さんの代のワインです。