大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。東京都豊島区2017/12/25/23:49:27(Mon)東池袋で仕事。昼食は車を置いた駐車場の前にある中華料理屋さんにしました。ラーメンが500円!大盛りでも同額だそうです。っうことで大盛り〔ラーメン〕を発注。先客さん多数だったので、待ち時間は10分くらいかかりましたかね、スープの味わいはスタンダードな中華屋さん味。鶏ガラ主体の清湯は穏やかで、醤油ダレもやや薄めだな。中華屋さんらしく、柔らかめの茹で上げです。量も大盛りと言う割りには、すごく楽に喰い切れる量で、これは麺三玉から4人前を作り出す「中華屋さんマジック」かな?ラーメンの全体写真からわかるように具材は「積み上げ型」の盛り付けです。二枚の肩ロースチャーシュウの上に幅広甘めのメンマ、その上にワカメ、その周辺にこまかく刻んだネギを散らしています。この方式、古い中華屋さんではタマに出会います。田端の【神名備】もこの方式だったけど、最近めっきり出会わなくなったな。総評かなりオトナシ目のラーメンですから、インパクトを求めるかたには不向きでしょう。