C0095食べることは生きること。ひとかじりの野菜が、一口の料理が生きる力をよみがえらせる。2人が教えてくれた本物の野菜と料理が持つ力。久松農園のオーナー、久松達央は年間100品目以上もの有機野菜をたくましく滋味深く育てることにこだわり、露地栽培する理論派の農業人。久松がもっとも信頼する発想の料理人、横田渉は毎月、久松農園に通い、その日その瞬間に出会った採れたての野菜と向き合い、畑から得たインスピレーションを一皿の創作料理に込めている。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。人はおいしいものを食べて幸せになっていく。野菜畑と料理をめぐる1年の軌跡。ピエ・ブックス」「縄文社」を経て、1992年、フリーライター・エディターに。『AERA』『オレンジページ』を始め、多数の雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。PRを手がける「株式会社フィルモアイースト」設立。ページ】A&FコーポレートサイトにA&Fの出版物をご紹介するページを新たに新設致しました。各書籍のご紹介に加えて、メディア掲載情報や掲載していただいた書評等へのリンク、各書籍を試し読みしていただける機能もご用意しております。A&Fが独自のフィルターを通してお届けする、各書籍の魅力的な世界観の一端に是非、触れていただければと存じます。ストアA&Fカントリーなんばパークス店一時閉店のお知らせリリースあけましておめでとうございますリリースハイクグラフィー大賞コンテストが始まります。ストアA&Fカントリー直営各店舗の年末年始営業時間のお知らせストアA&Fカントリー本店で「ナイフフェアー」を開催致します。2019-2020ストア「SABBATICAL」2019年製品の展示をA&Fカントリー直営店で開催致します。Corporation。