そんな“アサリの砂抜き”方法が話題になっているのでご紹介します。時間のかかるアサリの砂抜き。50度のお湯につければ、あっというまに砂や汚れを吐き出してくれる。給湯器を50度に設定したら測定も不要。軽くこすり洗いしてお湯をかえて15分待てばさらに完璧。出典:twitter.com5分程度経つと、お湯がどんより濁ってきて砂を吐き出してくれるそうです。アサリは身が縮まずにプリップリに仕上がり、旨み成分(貝類の旨み成分とされているコハク酸)もアップするとか。50度は、温泉場などで野菜洗いをするときにも使われている温度だそう。出典:twitter.comあさりを50度のお湯につけているあいだに、野菜を切ったりパスタをゆでたりお皿の用意をしたりしていれば、15分でおいしい料理の完成。出典:twitter.com確かにお料理の効率も良くなりますね。砂抜きがカンタンで、アサリが美味しくプリップリになり、料理も時短となれば最高ですね!(試してみた方のツイート)昨日TLに流れてきた50°Cのお湯でアサリの砂抜きをする方法、早速試し中。アサリ達が一斉に「ぬおっ!?ぬおおおっ!?」となるのね。-ファンドゥ@FundojpをフォローFUNDOFUNDOとは世界中から心を揺さぶる”すごい!”動画や画像を集めて独自の視点でお届けするキュレーションメディアです。Reserved.プライバシーポリシーお問い合わせ。