骨のZUi『スズケン』登場以降なかなか次が出なくて停滞していた前橋のラーメン事情に、ようやく明るいニュースが舞い込んで来た。手作り感溢れまくる店内(笑)。宮崎のものを使用しているという。表面に浮いているのは魚粉ではなくマー油である。辛いラーメンの部」参加店。既報のとおり、こちらは完全な裏メニュー。名前はないので「コラボ」「限定」「例のヤツ」とでも言えば通じるだろう。四川料理のお店ということで、坦々麺(メニュー原文ママ)に海老チリ、麻婆豆腐などを取り揃える。食券制2010年5月オープン。この界隈は『味福神/海の家』『響』といった意欲店が立ち並びラーメン的に活気があったのだが、それは昔の話。それはともかく、こちらの主力メニューはつけ麺で、追加料金なしで麺の量を並(350g)中(425g)大(500g)から選べる。麺のグラム表示が茹でた後の数字であることは、見た目で明らかだろう。前橋市郊外にある中華屋さん。「スタミナラーメン」じゃないんです、この時点で。店横の駐車場は2台分だけ。停められない場合は店前の通路に寄せて停めて欲しい、とのこと。駒寄PA近くにある麺類中心の中華屋さん。「トマトラーメン」「クリームラーメン」といった変り種も用意。一応、こちらがお店の看板メニューになるのだろうか。(5)プロフィールAuthor:ヴァイスラーメン好きな群馬県民なら誰でも知ってるblogV3。その名を口にする者は誰一人居ない...表向きは(笑)当ブログへのコメント・トラックバックは承認制となっております。投稿してもすぐに反映されませんのでしばらくお待ちください。