Endroit和食が美味しい店と言えばすぱいす。希でいただこう相模原でおすすめのカフェMAHINA。凪冴へ行ってみましょう。味噌、塩、しょうゆなどの味のラーメンが楽しめます。札幌で定番の味噌ラーメンはおすすめです。店主は、道内で最高峰といわれる、老舗の味噌ラーメン店で8年に渡り修行をした経験があります。他の有名店でも約2年の修行をしてきました。正統派の札幌ラーメンの味を継承して、さらなる高みを目指して営業しています。様々な世代に支持されるようなラーメン屋としてオープンしました。最初の1杯は塩ラーメンがおすすめです。スープの味をストレートに楽しめる、というのが理由です。次に醤油ラーメン、そして王道の味噌ラーメンの順がおすすめということです。何回か来られるという方は、この順番で頼んでみるのも良いかもしれません。最初に好みのラーメンを食べても大丈夫です。凪冴では、店主が軌道に乗ったときだけ提供する東京らーめんがあります。凪冴風のあっさりとしたラーメンです。店舗の隣には、駐車できるスペースもあるので車でのアクセスも良好です。ラーメン店を探しているなら、ぜひ行ってみてください。こだわりのラーメンが食べられます。