宇和島には、なぜか朝だけやっているうどん屋さんが揃っています。その代表格が「やまこうどん」。営業時間は朝の5時から9時まで。うどんがなくなったら終了。外観は...ほぼ民家。看板なども一切ありません。知らない人は店内に入るのにもちょっと躊躇してしまうかもしれませんね。メニューはこちらのシンプルなうどんのみ。大盛りや持ち帰り用もあるようです。自分たちで麺を湯がいていきます。お店のおばちゃん達との会話も朝から弾みます。「ほーかな」といった具合。うどん屋であってうどん屋じゃない。地域の人達にとっては大切なコミュニティスポットなのです。普通のうどんなのですが、なんだか優しい味わいがするのはそんな空気感があふれているからかもしれません。宇和島の朝うどん文化ぜひ体験してくださいね。この記事は以下のサイトからライターの許可を得て転載しています。映像プロダクションを経て、愛媛朝日テレビの開局に伴いUターン就職。アイドル“ひめキュンフルーツ缶”を音楽プロデューサー伊賀千晃と立ち上げ、「アイドルによる地域活性化」などに取り組む。様々な地域活性化プロジェクトを手がけている。御用聞きサービス始めました。最近のコメントまだデータがありません。