978-4-86187-105-4韓流も韓国料理も、日本人の日常になった。韓国でふつうの人が食べている料理はまだまだ知られていないし、奥が深い。ソウルを熟知した著者が韓国B級グルメを徹底紹介。食の向こうに暮らしと文化が見えてくる。著者プロフィール佐藤行衛(さとう・ゆきえ)1963年生まれ。韓国在住のミュージシャン&フードライター。韓国の食、ソウルの屋台にも精通。ロックバンド“コプチャンチョンゴル(韓国語で“モツ鍋”の意味)”を率いて、1999年日本人バンドとして初の韓国正式デビューを飾る。クデ』(2009年)などのCDを発表。パフォーマンスや舞踏の音楽、映画音楽、ミュージカルの(俳優兼)音楽監督としても幅広く活躍。共著に『コリアンスタイル――隣国の隣人から見えること、学べること』(光文社、2002年)、『リアル韓国』(山と渓谷社、2005年)など。韓国音楽と韓国料理ライターとして、日韓の雑誌でコラムも執筆。書評オープン書評クローズ羽田から1時間余りの韓国。訪ねると歴史認識をはじめ、食や暮らしの文化・作法が随分異なることに改めて驚く。そんな隣国で日本人ロックバンドとして活躍を続ける著者が、ソウルの屋台などで知られざる韓式B級グルメの魅力を語る。旅のお供にお勧めの一冊。食を通じて隣人の素顔が見えてくる。『毎日新聞』(13年10月29日)「毎日新聞」(13年10月29日)、「統一日報」(13年11月20日)などで紹介されました。