2018-03-25SHAREツイートシェアはてブLINEPocketこんにちは!夫婦で一年間の世界一周旅行の後、福岡県糸島市で、ゲストハウス「前原宿(まえばるしゅく)ことのは」を運営する、のぎー&かなです。本日もブログ訪問ありがとうございます!さて、「メキシコ」で2014年12月25日に、私たちが体験したお話です。Coffee」サンクリストバルはおいしいものだらけ!サンクリストバルのあるチアパス州はメキシコでも貧しい州の一つ。マヤの先住民の割合が高く、社会的な差別があるせいかもしれませんが、逆に言うと、大資本が入らず、手仕事が残されていることでもあります。Maya」はグアダルーペ通りの脇道沿いにあります。Kasa」の宿泊客にも大人気!とても新鮮でおいしい(しかも安い!)ヨーグルトやチーズ、牛乳が味わえます!ヨーグルトは本当におすすめで、私たちはサンクリストバル滞在中に何度も足を運びました!↑冷蔵庫内は、色々なヨーグルトが並んでいます。パイナップル味やイチゴ味、ブルーベリー味など。ナチュラルがおすすめ!酸味がちょっとあって、一気にごくごく飲めてしまうヨーグルトです。Kasaの宿泊客はみんなここで買っていました。Coffee」メキシコといえば、コーヒーの産地として有名ですね。Coffee」はあります。Vinicを輸入・焙煎・販売しています。Vinicのような優しい味わいのコーヒーはなかなかお目にかかれないので、コーヒーが好きな方はぜひお取り寄せしてみてください!↑店内の様子。賑やかなエリアより少し離れているので、落ち着けてコーヒーを楽しめます。壁には、生産者の写真や生産工程に関する写真がいっぱいあります。このお店はただのカフェだけでなく、マヤビニックの情報発信基地としての位置付けにもなっています。コーヒーは大好きですが、生産現場では安価で買い叩かれて、生産者の生活が全然向上しないことが問題だと聞いたことがあります。マヤビニックのように、そういう問題に対して、自分たちで切り開いていこうとする人たちを応援したいですね。フェアトレードなどの取り組みに対する、私たち消費者の理解が不可欠だと思いますから、関心を持つことが一番大切だと思います。私たちの一年間の世界一周の軌跡が、皆さんのお役に立てれば幸いです。