口にした感想はまさにその様な雰囲気。これだけの濃度がありながらワイルドなだけでなく上品。木村さんのスープに対する気迫がひしひしと感じられます。麺は変わらずつけ汁をグイグイと持ち上げます。しなやかな食感もうれしい。麺をいただき終わるとつけ汁はほとんど残りません。少なくはなかったのですが...終盤を待たずしてこの仕上がりにはビックリしました。今日の一杯k麺の東海バカラーメンpakioのラーメン日記somenmanのラーメンブログ。2.0iPhone専用ページを表示Seesaaブログ。