RECIPEレシピお肉・魚介をやわらかくおいしくする製品を使った、おいしいレシピ集をご紹介いたします。ヴィネッタと同様の使い方でおいしく仕上がります。懐かしい味のご飯が食欲をそそります。家族みんなが大好きな味。角切りにした牛モモ肉を、ヴィネッタ3%溶液に3時間程度漬け込んだ後、ザルで水気を切る。ごぼうはささがきにして、酢水に漬けておく。フライパンにサラダ油を入れ、輪切りにした鷹の爪を弱火で軽く炒める。3.に1.の牛モモ肉を加え、肉の表面を焼いた後、水気を切った2.のごぼうを加えて火を通す。4.に調味料Aを加えて、汁気がなくなるまで炒める。5.を混ぜ込み、仕上げに炒りゴマをかける。