呂比須の遊び場イタリアワイン真実の口・BLOGヴァージョン☆大好きワイン応援団☆カプリカプリのひとりごと最近イタリアワインにはまっているんです。2005またまたトスカーナ・ピサ地区のワインです。サンジェルヴァジオというワイナリーのベースワイン、サンジェルヴァジオ・ロッソ(赤)です。ビアンコは4月に飲んでいます。このワイナリーのオーナーはルカ・トマジーニで、エノロゴはルカ・ダットマ。ダブル・ルカが有機栽培で育てたブドウで造られた自然派ワインです。味:優しい甘味の後カカオのような苦味が続きます。この苦味、抜栓直後はかなり強かったのですが、15分ほどで落ち着きました。長く続いた後、後半でやっと梅しそのようなニュアンスで酸味と甘味と苦味が上手く絡みました。タンニンもしっかりしていながら滑らか。余韻ではカカオの苦味が長く続きます。パワフルですが、ヨードっぽさは感じませんでした。同じピサ地区といってもやはり違うんですね。この値段でこの味わい、これはオススメです。値段:実売で2000円前後サンジョヴェーゼはステンレス、メルローとソーヴィニヨンは樽を使っているようです。樽香はあまりしません。樽!って感じではなく、かといってフレッシュ!という感じでもなく、うまく間を取っている印象です。かなりのコストパフォーマンスでしょう。これは値段が上がらないことを祈ります。2006(2010.03.13)コメントまだ有機栽培で育てたブドウを飲む機会も少ないのですが、何か特徴は感じられますか?トスカーナ・ピサ地区のワインに注目ですね。トスカーナだけ少し地図がイメージできて来ました。ないか、意識して選んで飲んだことがありませんので、まだまだ特徴がわかりません。なんとなくですが、ピサの特徴はわかってきたような気がします。2005このブログをマイリストに追加@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する。