meNews昨日レッスンでした。2019.03.31「ココアクリームのショートケーキ」のレッスンをしました。このケーキは、特別な型なしで作れます。ココアパウダーを使ったクリームなので、失敗もしにくいです。ナッペも、ペタペタ塗っていく気軽なケーキです。この二つのケーキは生徒さんが作ってくれました。デコレーションもそれぞれにデザインがあって、素敵です。ありがとうございました。プリンと焼菓子(焼きプリンと焼菓子2種類考えてます。いちごタルト(いちごがある時期にしたいなと思いました。シュクレ生地にクレームダマンドを流して焼き、カスタードをのせて、いちごを並べます。日程が合わない場合、フリーコースがありますので、そちらからお問い合わせいただき、お互いの日程が合えばレッスンは可能です。お気軽にお問合せ下さい。フルーツタルト(もしくは、小さいタルト型で作るかもです。予定ですので、変更する場合があります。