2019年9月3日スポンサーリンクママたなか(@tanaka.note)です。見た目のインパクトがすごいので、おもてなし料理にも!そして、シメの1杯にも!酔っ払った胃に染み渡る美味しさです。玉ねぎの皮を剥いてラップで包み、600wレンジで3分ほど加熱する。熱が取れたら、玉ねぎの上と下をカットし、中身をフォークなどでくり抜く。(加熱して柔らかくなっているので、押したらつるんと中身が取れます。)玉ねぎの上下部分とくり抜いた中身は、みじん切りにする。ボウルにひき肉・みじん切りした玉ねぎ1/3・片栗粉・しょうゆ・にんにく・塩こしょうを入れてよくこねる。玉ねぎにひき肉を詰める。中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、両面に焼き色をつける。(複数する場合やひっつくのが心配な方はフライパンで)水を入れて沸騰したらコンソメ・みじんぎりした残りの玉ねぎを加える。フタをして弱火~中火で10分煮込み、裏返してさらに5分煮込んだら完成!粗挽き黒こしょうをかけて召し上がれ!・レンジから取り出したあとはやけどに注意!・煮くずれ防止&うまみを出すために焼き目をつけています。・裏返すときは崩れやすいので、トングやおたまを上手に使って返してくださいね。応援お願いします!スポンサーリンクスポンサーリンク料理・食材で検索たなか2児(0歳&2歳)のママとパパ。簡単、安い、美味しいおつまみレシピを日々研究しています。