meNews12月レッスンメニューと日程2019.12.08大変遅くなりました。メニューと日程決まりましたのでお知らせします。マスコットプラリネジェノワ生地に、アングレーズのバタークリームにヘーゼルナッツプラリネを加えたコクのあるクリームをサンドして、ナッペします。温かいコーヒーや紅茶に合います。ナッペの練習には初めは、バタークリームが塗りやすいです。写真にはのせてませんが、サンタの飾りをお付けします。いちごのショートケーキジェノワ生地に泡立てた生クリーム、いちごをサンドしてナッペします。生クリームのナッペはちょっとコツがいります。デコレーションは自由にいちごをのせて下さってもいけます。このケーキもサンタの飾りが付きます。日程が合わない場合、フリーコースからお問合せ下さい。