unserialize(get_option('wcex_multiprice'));で取得でき、配列の中の[option1]と[option2]に入っています。$usces->itemopts;で取得でき、配列の[name]に入っています。上記2点はループの外で取得して下さい。option1とoption2を1セットとし、その商品で使用しているオプションに含まれているかをループで判定してはどうでしょうか。他にもいい方法があるかもしれませんが参考になればと思います。