large朝食やブランチに、フライパンひとつでできる手軽なサンドイッチはいかがですか。多くの卵サンドの中身はゆで卵をきざんでマヨネーズであえたものですが、スクランブルエッグにすれば卵をゆでる手間が省けます。ボリュームも見た目も満足の一品です。作り方(調理時間20分)(1)Aを混ぜ、食パンの片面に塗る。(2)卵をときほぐし、B、水溶き片栗粉を混ぜる。ベーコンは長さを半分に切る。ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。洗ってしっかり水気をきる。(3)フライパンにベーコンを並べ、薄く焼き色がつくまで焼く。皿にとり出し、フライパンをキッチンペーパーでさっとふく。(4)続けてバターを溶かし、卵液を入れる。全体が固まってきたら火を止め、余熱で火を通す。(5)(1)の1枚の中央に卵をのせる。その上にスプラウトをのせ、ベーコンを重ねる。1枚のパンをかぶせる。(6)クッキングシートでぴったりと包み、2つに切る。具をはさんだあと、クッキングシートで包み、10分ほどおいてなじませてから、シートごと切ります。2019年10月5日付]これまでに掲載した「かんたんレシピ」の記事はこちらからご覧ください。permission.。