食からはじまる、笑顔のある暮らし。今回は、夏野菜「とうもろこし」で作るとうもろこしご飯の基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。生のとうもろこしを芯まで丸ごと炊飯器で炊き込むことで、コクのある甘みが引き立ちますよ。あわせて、缶詰やバターを加えたアレンジレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。下ごしらえ・お米は洗って30分ほど水につけて、ザルに上げておきます。とうもろこしは、皮をむいて根元を切り落とします。半分に切り縦にして包丁で実をそぎ落とします。炊飯器にお米、水、酒、薄口しょうゆ、塩を入れてかき混ぜ、とうもろこしの実と芯を加えて普通炊きで炊飯します。炊きあがったとうもろこしごはんを一食分づつ分け、ラップに包んだら、ジップ付きの保存袋へ入れて冷凍庫へ。すれば、とうもろこしの旬がすぎても、生のとうもろこしを使ったとうもろこしごはんをおいしく食べられますね。コツ・ポイントとうもろこしをそぎ落とすときには、実が散らばらないように回転させながら包丁を入れてくださいね。芯を一緒に入れて炊くことで甘味が増しますよ。ご飯をきれいな白色に炊くには薄口しょうゆを使うのがポイントです!白いご飯がコーンの鮮やかな色をいっそう引き立ててくれますよ。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1管理栄養士が教える。一週間のヘルシー晩ごはん献立【vol.9】2メイン食材1つ。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。