春作では、食味が大変優れており、肉じゃがや煮物、味噌汁の具、フライドポテトに適しています。秋作は澱粉価が比較的高くポテトチップ、ポテトサラダ、粉ふきいもにも合います。きくちゃんのこだわり庄野喜久男は西のはて五島列島で生まれ育ち、この地で農業(いも、養蚕等)を営んでまいりました。食材」をテーマに「無農薬で、しかも美味しい」じゃがいもを育てました。産地直送ならではの「安心・安全」と「美味しさ」を是非ご賞味ください。天候により、生育状況が前後する可能性があります。※各種詰め合わせもご相談ください。