横浜の市場は本場だけじゃない!意外と知られていない「南部市場」の魅力をレポート!横浜の市場は本場だけじゃない!意外と知られていない「南部市場」の魅力をレポート!ココがキニナル!近所の南部市場、一度も立ち寄ったことが有りません。食堂もあると聞きますがどんなメニュー?価格もリーズナブルなのか?きになります。(マンジンさんのキニナル)はまれぽ調査結果!南部市場は一般人も入れる店舗&食堂がズラリ!新鮮な食材や高品質な物がお手頃価格で手に入る。このうち、一般の人でも行くことができる本場と南部市場については、過去にはまれぽでも紹介したことがある。はまれぽでもおなじみの中央卸売市場(本場)今回は、改めて「南部市場」に焦点を当てて取材に行ってきた。その理由は、はまれぽでは一般の方が入れる南部市場の中をあまり紹介していないので、その魅力を読者の方に伝えたいと思ったから。南部市場の魅力を伝えるとともに、この機会に読者もキニナっているであろう来年度の本場と南部市場の統合について、その後の進捗もお伝えしたいと思う。南部市場とは?南部市場は、1973(昭和48)年に、当時、東洋最大の近代的市場としてその歴史をスタートさせた。今は本場と南部市場の2つがまったく同じ市場機能を有しており、2015年の3月には統合されることが決まっている。統合後は、セリは本場のみでおこなわれることになり、南部市場は本場の補完的な機能を担っていく予定だ。(以下、共栄会)という組合が、誰でも買い付けのできる店舗や食堂を運営している。2015年3月以降も、共栄会の店舗・食堂は引き続き営業してくとのこと。市場に入ってすぐ左側に見えるこの建物の中に、店舗や食堂が入っているまずは南部市場を見学!共栄会には約40の店舗が加盟している。その一部を紹介していこう。イケメン(自称)戸塚さんこちらのお店の売りを聞いてみたところ、「ここの売りはとにかく新鮮さです。和田さん和田さんは、共栄会の理事長でもある。市場が統合された後のことを伺ってみたところ、「私たちは市場が統合した後も営業をしていきます。実は仕入れのプロだけでなく、誰でも楽しめるのが南部市場。来てみてください」という熱いメッセージをいただいた。菓子がズラリと並んでいる。子ども会や幼稚園のイベント時には、オーダーメイドの詰め合わせを用意してくれるそうだ。変わった野菜や高級野菜を扱っているのは「つまたけ商店」この日は、採れたての淡竹(はちく)という筍が。生でも食べられるそう。セリで落とされたばかりの新鮮な魚介類を売っている。抱える、美人店長の佐久間さんマスクの下を見たい方は、南部市場へGO!「大きいサイズのものだけでなく、ご家庭にも使っていただきやすいよう小分けや切り身も用意しています」とのこと。市場で働くプロご用達の「ウエムラユニフォーム」こちらは、市場関係者向けの専門店。長靴だけでもかなりたくさんの種類が置いてある。扱う食材などによって、長靴に求められる機能も変わってくるのだとか。人気が高く、すぐに売り切れてしまうのだとか。この日はたまたま残っていました。こちらのお店は、なんと牛を一頭買いしてここでバラしているそう。人数・予算・種類などをオーダー時に伝えれば、焼くだけの状態にして梱包まで完璧な状態で用意しておいてくれる。後は車で引き取りに来て、BBQ場まで行くだけだ。飲み物やレトルト食品を大量に買っていく人も多いそう。変わった商品としては、某高級ホテルで使われているジャムなんかも激安で売っている。「わけあり屋」の渋谷さん「わけあり品も売っていますが、うちの主力商品は、実は豆なんです。学校や病院などに卸しています」とのこと。昆布やかつお節などの海産物を売っている「横浜海産」こちらは、昆布だけでもかなりの種類が置いてあり、ダシにこだわる料理好きにはたまらない店舗の一つだろう。レジの形が昔ながらの帳場となっている。昆布の大袋を持ってポーズを取ってくれたのは萩原さん「同じ産地の昆布でも、いろいろな等級をそろえています。料理に合わせて選んでくださいね。」と優しい口調で教えてくださった。新鮮な食材や高品質な物を、手頃な価格で手に入れることができる。PR糖尿病を始めさまざまな疾病に対して豊富な知識と経験から最適な治療を見出す「陽和クリニック」PRおひとり様のカフェ利用大歓迎。見て・触って・選べる外壁塗装の専門店「ダイレクトハウス」PR社交ダンスを始めるのは勇気がいる。煎餅屋や履物屋などと同じく昔の風情が残る老舗に猫は似合いますね。和彫りのもんもん背負った方も粋...路地の錆びドラマ「シェアハウスの恋人」にも登場するツリーハウスのカフェってどんなところ?面白そう。サバ横浜・野毛エリアのディープな雑居ビルにアポなしで突撃取材!【ゲイバー】とても面白かったです。