2.バターと砂糖を鍋に入れ溶かし、溶けたら1のボールに入れる。3.ボールの中身と馴染ませ、混ぜ込む。5.片手で握れるくらいの大きさに材料を手に取り、ギュッと握って丸める。6.フライパンで焼く(電気の熱源の場合、目盛を4くらいにする。日本ではおそらく弱火)。焼き目が簡単につかないような熱量で。7.片側約10分、裏返して約10分焼く。・アンザッククッキーのどのレシピを見ても、油と砂糖が多すぎるので、どちらも量を大幅に減らし、代わりに水を入れて繋ぎやすくしました。・ボロボロしてるので、ギュッと丸めると、その後に伸ばす時に割れなくていいです。・薄く伸ばすと早く焼けて電気代節約。