舌触りもいいし、上に乗っているコンソメのゼリーとの相性もよく、私の大好きな味。雲丹もカリフラワーも香りが独特で嫌いという人もいるけれど、臭さを全く感じさせない仕上がりになっています。付け合せの野菜のきれいなこと。見た目もシャキッとしてキラキラ輝いていました。)地元農家と契約して、新鮮で美味しく安全な野菜を提供するようにしているとのこと。シェフのこだわりが垣間見えたようです。ちなみにパンも自家製。野菜に隠れてしまってますが、魚料理です。肝心な魚の名前を忘れてしまったのですが、白身魚でした。身のホクホク感と皮のパリッと焼き上げられた感じがとてもほどよく、ひとつの魚で2度楽しませていただきました。かかってるソースも美味しくて、素材を生かしながらも、からませていただくとなお味がひきたつ感じが良かったですね。デザートは、自家製黄桃のシャーベットとクレームブリュレ。酸味があってさっぱりした感じは、肉料理の後だと引立つんだろうな。想像していた通りの納得の味。美味しいわぁ♪クレームブリュレから手をつけた友達は、シャーベットの味がなーい。解らなーい・・・って嘆いてました。手をつける順番は考えないといけないようですね。今回は魚料理にしてしまったのだけど、お店の看板メニューはフォアグラの茶碗蒸しなのだとか。「次回はぜひご賞味くださいね」と送り出していただいたので、次回はぜひ!!弘明寺はほとんど行く用事のない街なので、次回がいつになるかというところなんだけど。機会があったらぜひまた訪れたいフレンチレストランでした。ランチタイムは1,890円、2,625円、3,990円の3コース。うれしい事に土日もランチメニューを出してくれているようです。別所のヨーカドーの買い物ついでに車を置いてランチ食べに弘明寺まで・・・さすがに歩かないだろうなぁ^^;行ってみたいんですけどね。始めまして、自己紹介です。[【車についてのヒソヒソ話】]私は高校を出てから、親の仕事を継いで7年ぐらいやりましたが、・・・排水公害の問題で多額な費用がかかる処理施設を設けることができず転職を考え、自分の趣味である、車の用品販売をするお店を開くことにし、昭和47年カーショップオープン⇒レーシングショップ⇒レーシングカートショップ⇒チューニングショップ⇒タイヤショップ⇒リサイクルパーツショップ⇒引退(平成16年)と業態をカメレオンのように変化し、30年の余がんばってきました。HOUSEおうちレディ。舞岡公園の自然naoママの日記RSSを表示する。