本(Books)Tweetこんにちは。】にて、全国から65名の料理マスターズ受賞者が選ばれています。料理人5名の方々をご紹介します。本に掲載されている「シェフお薦めの3店」も合わせてご紹介しています。日本の第一次産業の活性化に貢献している料理人を国が表彰することで、日本の食を支えるシステムを強化し、食の生産と消費をつないで地方が活性化することを目標としています。第一次産業だけでなく、観光産業などをはじめとした関連産業とも連動して、日本のソフトパワーの発揮にも有益な効果を及ぼすことが期待されます。2018年度までの9年間で65名が料理マスターズを受賞しました。料理マスターズの料理人は、生産者と消費者の距離を近づけ、日本の食や食材、食文化に誇りを持ち、その奥深さや魅力を伝承、発展させることに貢献しています。52「深夜まで賑わう料理人のたまり場。東京を中心に、レストランやワインなどの美食をご紹介しています。料理と真摯に向き合う職人の方々を尊敬し、レストランを愛してやみません。多くの人が出逢い笑顔になり幸せになれる、そんな魅力を伝えていけますように。出野恵梨のブログ食記ドットコム~広島食べ歩きグルメブログ美食ソムリエ(instagram))▷お問い合わせお問い合わせはこちらはてなブログをはじめよう!asaco729さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。