美容と健康にとても良いと言われている、りんご。具体的にどのような効果があるのか、良く知らない人も多いかと思います。りんごには食物繊維やカリウム、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。そのうえ、カロリーが低いという特徴もあるので、積極的に食べていきたい果物です。ペクチンには腸内環境を整える効果があります。体に溜まっている老廃物を排出する働きがあるので、ヨーグルトと一緒に食べることで便秘の解消を期待できます。カリウムには塩分の排泄を促す効果があります。細胞内液の浸透圧を正常に整える働きがあるので、むくみをケアすることが可能です。ワインやチョコレートに含まれていることで有名なポリフェノールですが、りんごにも豊富に含まれています。りんごポリフェノールは強い抗酸化力を持っています。老化予防や血流の改善、アレルギーの抑制やコレステロール値を下げる効果があるとも言われています。りんごポリフェノールは、りんごの皮や芯に多く含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。同じりんご7976でもこんなに違う!品種による食感の違いについてりんごは日本では広く普及している果物の一種ですが、同じりんごでも品種によって風味や食感が大きく変わります。それぞれの品種ごとに最適な食べ方が異なるので、りんごに関する正しい知識を持つのが風味を楽しむための心得です。日本で一般的に市販されているりんごは歯ごたえがあり、特有の甘酸っぱい風味が楽しめる品種が多数を占めます。そのため、生のままで食べるのに適しています。洋菓子のトッピングやジュースの原料に使われる品種は柔らかい物が多く、風味も生食用と比べて低い傾向があります。極端に酸味が強く生食に適さない品種もあるので購入時には注意が必要です。