2019年3月7日おとといカレーを作った。いつもの、ししカレーである。中身の具は、イノシシ肉と玉ねぎをたっぷり。一応、ルーを半分使って、半分はカレースパイスと何種類かの調味料で仕上げる。それを、6リッターの鍋に、目一杯作るのだ。自分のカレーを食べると、急にインドカレーが食べたくなった。自分の中で、「確かに、自分が作るししカレーは美味しい。インドカレーはもっと美味しい・・・。インドカレーくいてぇ」と思えてきて、行ってきた。先に、スタバの記事を上げたが、同じショッピングモールにあるインドカレー屋さん「エベレストフード」うちから比較的近くにも、インド料理屋さんがあるのだが、そっちは、インド人が作ってるけど、日本風にアレンジしてある、なんちゃってインド料理。一度行ったけど、全然インドカレーじゃなかったのだ。かたや、こっちは、ちゃんとインドしてる。(カレーの上の花模様はいらないけど)やっぱ、焼きたてのナンはうまい。ナンがきたら、まずは、そのまま一口食べる。バターがほんのりついているところがいい。あったかいナンのうまさを味わってからカレーに行くのだ。多くのインドカレー屋さん同様、ナンは食べ放題である。定番のラッシーは欠かせない。いや〜、やっぱ、本場のインドカレーには敵わない。うちでも、そのうち釜を作って、ナン焼きたいなぁ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る関連記事メガネ屋さんでサングラス誰でも1つは持っているサングラス。これ、いままで既製品が当然だと思っていました。スーツも、靴も、シャツも、オーダーがあるのですが、サングラスもあったんです。オーダーサングラスなんて聞いた事ないですよね?当然なんですが、そんな風にうたって売っているところはありません。今日、お昼ごはんの後にふらふら~と歩いていると、いつもの道の、いつものメガネ屋さんに、サングラスがいくつか見えたので、ちょっと寄ってみました。ガッテン毎週、録画してみている「ためしてガッテン」いつも、結構、いい情報をやっているんだけど、今回の「食品の解凍術」は、非常に役に立つ情報だった。冷凍物の解凍って、いままでうまくいったためしがない。