フライパンでサッとつくれて感激した。材料も強力粉とドライイーストかベーキングパウダーのどちらか使うだけ。フライパンでサッとつくれて感激した。材料も強力粉とドライイーストかベーキングパウダーのどちらか使うだけ。ID:???昨日初めてナン作ってみた。フライパンでサッとつくれて感激した。材料も強力粉とドライイーストかベーキングパウダーのどちらか使うだけ。今度からコレ作ることにした。125~130mlこれで4枚分、ハチミツは入れなくてもいいらしい。バターはなかったから入れなかったけど、それでも十分ウマー。全部まぜて室温で30分くらい放置。膨らんだら包丁で4等分(三角のケーキみたいな形)それをインド人のように手で伸ばして5ミリの厚さにそる。そのまま油なしで中火のテフロンフライパンへ敷いて蓋をする。膨らんだら裏返して気持ち焼くと出来上がり。ID:???フランスパンを作るとき、発酵に失敗したらあきらめてナンにするといいんだよね。ドライフルーツ入れてもンマイよ。ドケチ的には贅沢かもしれんが。関連記事タモリカレーとナン作るよ!本物のインド料理店で働いてるけど何か質問ある?インド料理屋の入りにくさは異常おからでパンケーキを作りました。ナンのような感じでさっくりして美味しかったです。184Amazon.co.jpで詳細を見るツイートhttp://oryouri.2chblog.jp/archives/8262481.htmlナン作ってみた。フライパンでサッとつくれて感激した。材料も強力粉とドライイーストかベーキングパウダーのどちらか使うだけ。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。10:33ID:yx867LOv0いやいや、発酵させているから立派なナンだよ。インド圏でも場末の大衆食堂ではこんな感じ。タンドール窯を使ったナンは、タンドールナンとして区別されていることが多いよ。19:24ID:D.4SzxTi0>材料も強力粉とドライイーストかベーキングパウダーのどちらか>使うだけ。20:22ID:0ZtaB3iy0いつも市販のナンミックスを使ってたが今度試してみるか。20:48ID:00WYbzcX0豆知識。インドのナンは卵が入ってる。菜食主義の人は食べない。発酵させると管理が面倒なので膨張剤はベーキングパウダーが多い。材料の小麦粉(マイダ)は日本だと中力粉に近い粉。専用のカマドがあるパン屋かピザのようにレストランで焼いてもらうもの。22:17ID:1MPTHIM50チャパティっていうのか。09:12ID:.k.lJFlz0フライパンより魚焼きグリルで生地焼いてる。