ID:???Pフジテレビ系料理バラエティー「アイアンシェフ」(金曜後7・57)が、大みそかに特番「アイアンシェフ大晦日生決戦SP(仮)」(後6・0)として放送されることが4日、分かった。同番組の前身「料理の鉄人」で不動の人気を得た“和の鉄人”、道場六三郎(81)が17年ぶりに復活し、“和のアイアンシェフ”黒木純(34)と新旧対決が実現する。大みそかに、日本が誇る料理人たちが5時間45分の長丁場で名誉をかけて腕をふるう!その目玉が、1993年~99年まで放送された前身番組「料理の鉄人」の“顔”を担った和食料理人、道場の登場。今年10月、13年ぶりに“復活”した「アイアンシェフ」の特番を盛り上げるため、81歳の“初代・和の鉄人”がキッチンスタジアムに戻ってくる。ID:???P(>>1からの続きです)道場がテレビで料理対決を披露するのは、96年1月3日に放送した自身の引退試合以来、17年ぶり。当時は“中華の鉄人”陳建一(56)と戦い有終の美を飾ったが、今回は“和のアイアンシェフ”黒木と47歳差の新旧バトルを繰り広げる。「-シェフ」の山本布美江プロデューサーは「会うたびにアグレッシブで、料理を心の底から愛する職人魂をもう一度生で見てみたい」と1カ月前、道場に緊急オファーし、夢の対決が実現。2007年に旭日小綬章を受章し、81歳の現在も「銀座ろくさん亭」など自身の店に立つ道場は「先月、『-シェフ』に審議委員で出た時から、もう1回、料理人としてやってみたい気持ちがあった」とニヤリ。半年先まで予約が取れない和食店「くろぎ」のオーナーシェフである黒木との対決に、「勝つか負けるかは無視。81年、ダテに年を取ってきたわけじゃない、という姿を全国の皆さんに見てもらいたい」とわが道を行くのみだ。「-シェフ」の主宰として司会を務める俳優、玉木宏(32)は「初チャレンジしたテレビ番組のレギュラーで、5時間45分の生放送という大役を任され、驚きとともに身の引き締まる思い」と感激。和の新旧対決に「鉄人との対戦が見たいという声が多かったので、ワクワクしながらごらんください」と胸を張った。道場Vs黒木の他、今後、発表される洋、中のカードにも注目だ。ID:22UJ+Snv0道場は鯛の頭を包丁で切れなくなって、本人の希望でセミリタイアしているだろ。その道場を無理やり出すのってどうなの?人材不足でどうにもならないなら番組を打ち切った方がいいよ。ID:5SAQXcny0料理の鉄人で話題になっていたころ、普段の道場さんを追う番組があったんだけど、そのときタバコを吸っていた。鹿賀丈史なんだけどな。ID:f7Qh5Kth0>>13それ自体がダメなんじゃ。ID:dyCb/G710残るはテレ朝だけか。ID:H9M1cJVF0>>178道場以外にも、中・仏にそれぞれ刺客で3戦らしいよ残りの二人も鉄人じゃないかと言われてるが果たして。ID:B3dlMoVZ0>>240石鍋は、もうほとんど厨房には立ってないらしいぞ。坂井にバトンタッチしたのは、そういう理由だし。当時道場や陳の知名度が低かったから、知名度の高かった石鍋を起用したという経緯。今は負けたら即、客減だからオーナーシェフは出づらいよね。ID:dHzSWuuj0まだ1戦しかしていない上に、黒星の黒木シェフと最強鉄人道場氏を対決させるのはどうだろうか?出来ればキャリアも実力もあるアイアンシェフ、脇屋さんとの対決にして欲しかった。ID:dWCR4LpB0アメリカの料理対決番組ならアイアンシェフより料理人の卵が開店資金と食の祭典に出店できる権利を得るため料理対決していくトップシェフの方が自分は面白いと思うなぁ。ID:JMD/YmZ40フジテレビとしては料理記者歴60年の岸朝子が未来の党党首になってしまったのが誤算だっただろうな。ID:pTunEU/E0アイアンシェフにダメなのは、「公平な勝負」感を出しすぎ。旧料理の鉄人は「勝負が面白くなるような不公平なテーマ食材」を「主宰の趣味だから仕方ない」という無理を通すのが最大の面白さだった。普通の豚肉やら鮭やらの食材で料理勝負したって面白くないんだよ。ID:hl9cvzu30>>438クロちゃん最初の仕合で負けてから引っ込んで出てこなくなっちゃったね。ID:hktxlBO90道場さんは、年齢的に味覚が相当に劣化しているだろう。大晦日ゴールデンやってたんだぜ。ID:UrfokzxE081になるのか。ID:IbT9OXW0P鹿賀さんを愛でながら、ちらっと高級な料理や変わった料理人を見るような番組だった。内容や勝敗より醸し出される雰囲気。ID:lleuiDF30>>455だからこそレギュラー審査員が全員ヤニ吸いの味覚バカの中で常勝できたんだろフレンチの鉄人が苦戦した理由でもある。ID:AuIzLMP00今の和の鉄人は最悪。「はじけるキャンディ」などを使って敗北wご老体に勝ったって、何の自慢にもならんだろ。ID:MGm42JJb0※ただし関西は上沼恵美子SPとならないことを祈る。平均視聴率は10.7%(ビデオリサーチ調べ、関東地区)だった。「料理の鉄人」は、93年から6年間、午後11時台に放送され、平均視聴率14.8%、番組最高視聴率23.2%という高視聴率を記録した料理対決バラエティー。限られた時間内に料理をし、審査員が試食をして勝者を決定する内容で人気を博した。04年からは「アイアン・シェフ」として世界約80カ国で放送された。今回は「アイアンシェフ」と名を改め、主宰役を玉木さんが務めている。中華の脇屋友詞さんの3人の料理人がお披露目され、4人目のアイアンシェフの座を目指す2人の挑戦者と“戦い”を繰り広げた。ID:IigTtIYrO10年くらい前に放送された番組で、鉄人坂井とテニスプレイヤーの杉山愛が料理対決してるのを見た。ハンデとして杉山は予算10万円なのに対し、坂井は予算1000円で料理を作る。審査員は、岸朝子さんと他食通2名(名前忘れた)、誰が料理を作ったかは伏せて試食。岸さんら審査員は、杉山の料理をべた褒め、岸さんではないが「一流のシェフの味だ。坂井の料理を試食した審査員達は、これでもかと言うほど酷評トマトの皮を揚げた料理に関して、岸さんは「こんなもの食べられない」とまで言う始末。結果は杉山の圧勝、料理人が紹介されると3人の審査員達は気まずそうに苦笑い。ID:xRB+B/w40まあ、4人目は和洋中ではないだろうってだけは分かる。それ以外となると、日本人に馴染みがあるイタリアンか韓国料理かってなる。個人的には、タイ、ロシア、スペイン、トルコ、イギリスあたりが来ると面白そうだが・・・。不味いと評判のイギリス料理は、最先端のものは別という噂を聞くし・・・。試食した全員が「不味い!」って言うという実験もあったね。ちなみに、この一流料理人の元妻は、白人クオーターで元国会議員の娘。星付きのシェフたちが作った料理を出したら、味の差異に気づけなかった。食べる側の舌や審美眼ってのは、非常に頼りない。審査員というのは、知識やセンスで巧く補ってるだけで大したことないよな。ID:3seftekC0料理の鉄人スペシャルで、香港の美食家が審査員の回があった。他の審査員は、19対18みたいに、僅差の点数をつけてるのにその香港人だけ、20対10とかつけてた。合計点だから、そいつの点数だけで勝敗が決まった。スペシャルなのでもう1試合あった。逆に他の日本人審査員が、香港に合わせて大差の点数をつけていた。20点満点で点数つけるんだから、間違いではない。ID:z83ghm+f0挑戦者のアイスクリームメーカー壊れて可哀想だったな。あと宮川は料理に詳しいのか?料理人達にインタビューするには相当の知識が必要だろ。ID:qg5YTIN20明日陳建一と陳建太郎が出るよきょうの料理【陳さんちのホイコーロー】|あなたの毎日の暮らしを豊かにするEテレ(NHK教育テレビ)の生活実用番組ポータルサイトです。ID:crbHaeLc0海外ではみんな吹き替えなのに鹿賀丈史だけ字幕なんだよなー。字幕の流れ吹き替えにした時に、フードネットワークに大量の苦情が来たから字幕に戻したチェアマン鹿賀として、異常に人気がある向こうで人気があるのは。ID:A/rdn02U0旧料理の鉄人では兄貴が奥でキャベツ刻んでた。目立ちたがり屋だから一番手前w家族爆笑だった。ID:3Ow6SpLG0YOUTUBEで旧料理の鉄人を見てるけど、昔の方が圧倒的にクオリティが高くて笑ってしまうwwwフジテレビ、どんどんダメになっていくな・・・。現場に金を落さないシステムをつくりあげたせいだな。バブルのころと同じ資金繰りは無理だろ。ID:3Ow6SpLG0>>504いやいや、演出や台詞回しや構成の問題だから、人材がいなくなっただけだろ。それに、収益はそんなに変わってない筈。フジテレビの平均収入だってかわってないだろ。ID:YphDOHpa0>>465陳建一は道場や坂井と比べるといまいちだった印象だが、息子の陳建太郎の料理は良かったな。負けはしたが食ってみたいと思わせるもので、年齢を考えると親父をかなり超えているような気がする。ID:d1RSNm3M0>>496一言でいうなら、独創性この当時、日本料理と比べて馴染みのあるフレンチに和のテイストを入れた坂井の料理が、欧米人にはとても斬新に見えた逆に道場に関しては、日本料理自体に馴染みが無いので独創的かどうかも判断出来ない状態この番組のコンセプトは、見た目+美味しさ+独創性を競うものだったので、坂井に人気が集中したと思われるつべの外人のコメを見ると、坂井の料理を食べてみたいと言う外人の声が圧倒的に高いし、実際NYバトルと称してNYで料理の鉄人を敢行した回では、他のどの鉄人よりも坂井が登場した時の歓声が一際大きかった実際に料理バトルをしたのは森本だったが。ID:1SoSh/Bv0とりあえず玉木と宮川が不評なんだから、こいつら変えろよ。玉置宏と宮川大助に変えて、徐々に適任者に近づけていけ。ID:y106gRTJ0ミシェランの評価に疑問を持つ人だって多いし。誰が食べても美味しいと言われるものを目指しているのなら味音痴も納得させられるくらい精進して貰いたいね。厚生労働省から現代の名工に選ばれた一流の料理人だぞ。ID:AWBFt98uO旧鉄人たちがノミニーを推薦するみたいだから坂井さん、中村さん、神戸さん、森本さんも次回以降番組に出るかも。イタリアンの神戸さんは今なにやってんのかなあ。ID:Kx9b3qYK0美食アカデミー、鉄人認定会議みたいなのに秋元康が入ってて興ざめ。料理の知識もないし、ただの豚だろうが。今後はゲストでAKBとか韓流タレントが出てくるんだろうな。あと、宮川大輔が「佐野さん!佐野さん!」と連呼するのがウザい。滑舌悪い上に関西弁訛りで何言ってるか聞き取りにくい。宮川「今剥いているのは天王寺カブです」あの大きさなら天王寺カブか聖護院カブかどっちかだろうけど、それを服部の話に割り込んでまで伝える意味がわからん。面白くも何ともないし、料理の邪魔してるとかアホすぎだろ。こいつのアホ声のレポートが番組の緊迫感をことごとく削いでたわ。