最新バージョンが必要です。お問い合わせプライバシーポリシーサイトマップ↑当社のしらすを「ヨシモト∞」で取り上げていただきました。美味しいしらすは最高の素材から生まれます。当社の使用するしらすは地元紀州和歌山の黒潮で育った身の締まったしらすです。朝一番に水揚げされた鮮度抜群のしらすの中から、目の肥えた店長と工場長がプロの目で特選して素早くそれぞれの商品へ加工します。鮮度のいいしらすは透き通っていてツルツルしていて、目玉はギョロリとしています。朝一番に買い付けしたしらすを鮮度が落ちる前に経験豊かな職人さんが伝統の味を守りながら素早く仕上げます。味付けは赤穂の塩だけを使い、近代設備で素材そのもののうまみを最大限に引き出しています。お客様から「一番おいしかった」と言ってもらえる、しらす屋本舗親子三代に引き継がれた自慢の味です。エアコン・空気清浄機等で空調管理をしたクリーンルームでパック詰め、包装作業を行い衛生管理に気をつけています。各部門に1名ずつ配し消費者の皆様に、安心して召し上がっていただけるよう、安全面に対して万全の努力をいたしております。