2018-07-18函館グルメサーカスに行ってきた2017午後、初秋を飾るに相応しい、青く晴れ渡った空に誘われ、チャリでグルメサーカスに向かった。目当てが特にあったわけでもなく、ただ何となくフラフラと。夏の名残が色濃い街を眺めながら。それがかえって良かったのかも知れない。なんだろうと思ったら、シャシリク(ロシアの串焼き)を待つ人々だった。主催はユジノサハリンスク市(日本ユーラシア協会函館地方支部)。行列といっても10人ほどだが、例年、行列ができたという記憶が、ワタシにはない。美味いものにありつける予感がビンビンだ。ためらうことなく行列最後部に並ぶ。12-60mmこのチャシリク、味もボリュームも納得の一品だった。ガーリックの利いたタレに漬け込んだ赤身肉。霜降りの対極に位置する部位だが、ワタシ的にはこっちのほうが好きだ。適度な噛み応えと、染み出る肉汁のアクションが小気味よい。あ、今オレ、肉食ってる!的なエネルギーが全身に降り注がれる。