2019/3/27配送は日本国内に居住されているお客様に限らせていただきます。配送先に関しても日本国内とさせていただきます。書籍の配送は佐川急便の宅配便を利用します。一部地域(離島など)は佐川急便の通常便対象外となり郵便での配送となります。当社営業日の正午までにご注文いただいた商品は、当日中に発送致します。正午以降にご注文いただいた商品は、翌営業日の発送となりますのでご了承ください。落丁・乱丁の場合はお取り替え致します。電話、またはフォームよりご連絡ください。返品はお受けしておりません、ご了承ください。たち消費者は、添加物は何となく危険だということが分かっていても、現在の原材料の表示方法では安全性の判断はできません。添加物の名前が全部表示されても、それがどれだけ危険なのか分かる消費者は殆んどいません。深刻な問題は、コンビニ、スーパーなどから外食産業までの加工食品の原材料に紛れ込んでいる中国産はじめ輸入食材や添加物の素性がまったく分からないということです。原材料の表示というのは、消費者に対する重要な情報公開であるはずです。表示においては添加物の欄を設け、だれが見てもどれが添加物か分かるようにすべきであり、その方法も食品パックにスペースがないなどと言わずに工夫すべきです。ホームページで公開する方法や二次元バーコードを印刷し、スマホなどですぐ確認できるなどのシステムも導入するべきです。本書ではこのような法整備の課題とともに、コンビニやスーパーなどで販売されている弁当、おにぎり、人気調理パンなどの食品に添加されている92種類の危険な添加物の正体を初めて分かりやすく検証しています。死も招く』の内容を更新し、新書判で再発行したものです。