全寮制男子校で先輩後輩だった立花(たちばな)と樟(くすのき)が、財務省の新規部署で再会して数ヵ月。はじめられたふたり暮らしは予想外のことだらけで、立花は戸惑うばかりだ。樟からは固い覚悟と深い愛情が感じられ、罪悪感を抱いてしまう立花。お互いぎこちない雰囲気を何とかしようと食事の約束をするが、直前になって樟に急用が入り延期に。件の店に、過去に関係があったという国会議員・茅(ちがや)と共に樟が現れて――!?著者からみなさまへゆっくりゆっくり歩んできた立花と樟。作品中で再会して半年が経ち、二人の関係は表向きだけではなく互いの内面でも変化して三つ目の季節が訪れようとしています。今回は別名「立花が腹を括る編」となります。結局は一人でぐるぐるしているだけのいつものパターンではありますが、二人がさらなる関係に進むためのステップを見守ってください。今回も作品中で立花はたくさん食事をしております。書いている私がお腹が空きましたしひもじくなりました。いい年をした男性たちのお話なので、なかなかスイーツ系に至らないのが残念。ベタベタに甘い物を食べるベタベタに甘いエピソードもそろそろ書きたいところです。美味しい物を美味しく食べられることほど幸せなことはありませんよね。当たり前のことを当たり前と思える幸せに気づくために、立花は一歩ずつ前に進んでいます。書き下ろしSS「幸せということ」より食卓には、炊き立ての白いご飯にたまねぎとワカメの味噌汁、ひじきの煮物にキュウリの糠漬け、そして昨夜作ったぶり大根が並べられた。土曜日の午後、ランチに出たときに樟(くすのき)に夕飯のリクエストを聞いたら、「ぶり大根」と即答だった。呆れたように立花(たちばな)が言うと、樟は不満気な表情になる。立花が喜ぶ台詞を樟は平然と口にする。こんな風に言われてしまったら断れるわけもない。続きを読む何気なく呟くと、樟が首を傾げた。「そうなんですか」あのときのことを思い出すと、お互いの事情はわかって腹を割って話をしていても、少しだけ古傷が痛む。「——ありがとうございます」それから、買い物をして帰る。買ったのはぶりの切り身のみだ。「他の食材は家にある。帰宅してすぐ、立花は夕飯用のお米をとぐ。「知らなかった」とぎ汁を入れた鍋を火にかけている間に、買い置きしてあった大根の半分の皮を剝き、2センチ程度の輪切りにし、隠し包丁をいれた上で面取りをする。隣で立って立花の手元を見ていた樟は感嘆の声を上げる。「沸騰したとぎ汁で10分から15分程度茹でる」ぐらぐらと煮立ったとぎ汁の中に大根を投入すると、次はぶりの下ごしらえだ。パックから取り出した魚を軽く水洗いして、皿の上に置いてから軽く塩を振る。「これで15分程度置いて、沸騰した湯を全体にかけてから冷水でもう一度洗う。「なるほど」そうしている間に大根を茹ではじめてから15分が過ぎたのでざるにあげた。この間食べたぶり大根、まったく臭みがなかったのは、たっぷり葱や生姜を使っているせいだと思ってましたが、こういうひと手間のおかげなのか」なるほどと樟は唸った。「煮汁は、水600ccに酒が100cc。みりんが100、醬油が120。「ここに、スライスした生姜を投入。「そういえばそうだな。先ほど立花が説明したように、沸騰した湯を全体にかけて色が変わったところで冷水で洗う。ペーパーで水気を拭いたぶりを、大根を煮ている鍋に入れる。軽くくしゃっと潰して拡げたアルミホイルで落とし蓋をする。「落とし蓋をして、ぐらぐらしない程度の火で20~30分煮込む」ここで一段落だ。樟が淹れてくれたコーヒーで人心地つく。買い置きしてあったクッキーが、ブラックコーヒーに良く合う。「冷蔵庫にある野菜で適当にサラダ作ります。スモークサーモンありましたよね、確か。立花の指摘に樟は首を傾げる。笑顔で言うと、樟も笑顔になる。「ですね」ごちそうさま。ふゆの仁子先生のぶり大根レシピHP掲載のSS連動ですっかり恒例となったふゆの仁子先生のレシピ。写真もふゆの先生が撮ってくださいました。100cc【下ごしらえ】1大根は2センチほどに切り、隠し包丁をいれて面取りをする。沸騰させた米のとぎ汁で15分ほど下茹でして洗っておく。(写真1・写真2)2ぶりの切り身は半分に切り、軽く塩を振って10~15分置く。その後熱湯をかけてすぐに冷水で洗い水気を切る。(写真3)【調理】1★の水と調味料を合わせたものに、下ごしらえを済ませた大根と、生姜1かけをスライスして一緒に15分ほど煮る。(写真4)2大根に味が染みてきたところで、下ごしらえを済ませたぶりを投入する。(写真5)3ぐらぐらしない程度の火で、落とし蓋をしてさらに20~30分煮る。この1冊!講談社コミックプラス講談社BOOK。