スンデクッパプ@大田クァンチョンスンデ隊長のライフログ東海近辺のライフログ。スンデクッパプ@大田クァンチョンスンデ■3月21日昼スンデクッパプ@大田クァンチョンスンデ俺のソウルフード。いままで食ったスンデクッパプはいろいろあれど、ここのがいちばんうまいかな。スンデ(腸詰め)という名前だけど、必ず腸詰めは抜きにして頼む。これが通なオヤジたちのセオリー。タデギ(辛味だれ)を入れるとピリッと味が引き締まる。以前は辛くしないで食べていたが、やはり辛くした方が味が鋭くなる。韓国料理ってのは辛くすることで深みが増すというか、そういう味が多いのかもしれない。