これこそ、最大のこだわりなんでしょう。店内は、テーブル席が多分、4席ほど、カウンター席も4,5席ほどでしょうか。比較的、小さなお店だと思います。注文したのは、1杯1000円の「くろおびラーメン」の醤油を麺大盛りです。初注文にはやっぱこれでしょう^^説明には「全てのトッピング具材が少しずつ入ったラーメン」とあります。肝心なお味の方の感想と言えば、、とてもあっさりとしていて、優しい味がしました!利尻昆布のダシをとったスープはまさに絶品!お店の箸も、漂白剤と防腐剤を使ってないヒノキの割り箸を使われているそうですが、いかに美味しいラーメンを提供するかという情熱の末、たどり着いた味だと感じました。私の中でなかったと思います。「よく来られてる」とおっしゃってくれまいした。お忙しい方でしょうから、今回お見えできなかったのは残念でしたが、いつの日か、お会いできる機会があったら、ラーメンとても美味しかったとお伝えさせていただこうと思います。置いてあったのに気が付きました。『國酒禊』が飲める店舗リスト気がつかず、エビス生ビールを頼んでしまったのは悔やまれますが・・・、もし次回来る機会があれば、頼んでみます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。