スーリール」では、地域で愛されるお店を目指しています。コンテストや講習会など、パティシエとして技術もセンスも身につけて成長できる環境です。お客様の心に微笑みを届けるパティスリーでパティシエとして働きませんか。地域に愛されるお菓子作りパティシエは、何年も下積みと修行を重ねて経験を積み、一人前になります。当社ではお菓子作りの基本から技術を叩き込み、日々切磋琢磨することで技術を高めていくことができます。労働環境の面では、社員の言葉に耳を傾け改善しています。働きやすい環境で、長く続けることができます。独立を目指す方は、技術を磨きながら美味しいお菓子を作り、幸せを感じながら仕事ができる職場を作れるよう努めています。“美味しかった”の微笑み返しが喜び店名の「スーリール」はフランス語で微笑むを意味しています。お客様みんながスーリールのお菓子を食べて笑顔になっていただける、そんなお店を目指してスタッフ一丸となって取り組んでいます。お客様のことを考えた安心・安全の素材選び小麦粉から卵、天然塩、牛乳から、果物に至るまで、オーナー自身が全国をあるき回り納得したものだけを使用していますので、ワンランク上の上質な素材を取り扱うことができます。スタッフの育成に積極的に取り組みます講習会や外部研修など教育体制を整えています。他店のスタッフとの交流でノウハウを学んだり、コンテストにも参加することで、技術や知識の幅だけでなくその視野を広げ、技術を高めていくこともできます。さんに求めること1年後まずは、1年間はお菓子作りの基本を体に覚えさせていきます。先輩の補助をしながら、先輩の技術やアイデアを見て勉強します。2年後2年目は、お店の定番商品であるロールケーキを揃うよう作れるようになること。ケーキの基本であるスポンジが安定すれば生菓子も任せます。3年後お店の定番商品が一通りできるようになれば、新しい季節商品を考えていきます。一人前のパティシエを目指し、この会社に入りました。家から遠いため、寮を利用し、毎日ケーキ作りに励んでいます。先輩方の指導を受け評価してもらえたときや、お客様から「美味しかった」と笑顔で言われたときは、とても嬉しいです。【メッセージ】ケーキ作りの基礎的なことはきちんとできるようになったので、ロールケーキやバームクーヘンのアレンジや新商品を考えています。お客様の笑顔を見ると、モチベーションも上がり、もっと美味しいケーキを作れるようになりたいです。毎日ケーキと向き合いながら、どうしたらお客様に響くケーキが作れるだろうかと日々考えながら作っています。季節の商品を考えるはとても楽しいし、特別な日にとびっきりの笑顔になれるようなデコレーションケーキもやりがいがあって楽しいです。焼菓子スペシャルケーキデコレーションケーキギフトBlogInformationRecruitスーリールの。