無料ホームページ荻窪の天然酵母のパン屋さん「おいしいパンとカフェPukuPuku(ぷくぷく)」~社会福祉法人いたるセンター~おいしいパンを皆さんに提供したい。皆様の応援のおかげで、2周年を迎えました。今日は、私の大好きなパンを紹介しますね。『新美さんのファンタスティック』です。商品名から、どんなパンだろう?と思いませんか?このパンを成形中に、うちのメンバーさんの新美さんが「すごいね~ファンタスティック♪だね~」と叫んだのがそのまま商品名に。こちらが、新美さんのファンタスティック生地には、ライ麦が配合されていて、オレンジピール、ゆず、レモンピール、クランベリー、ローストくるみが、た~ぷり入ってます。́∀`)ノ翌日だと、生地の熟成が進み、ドライフルーツからはジューシーな果汁が...熱したトースターで軽く焼いても美味しく召し上がっていただけます。»このページのトップへプロフィールAuthor:いたるのパン●お店の概要とコンセプトお店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。居心地のよいサービスを提供する。地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。(06/08)書き初め✧︎*。