料理教室ikkuikkoコンテンツへスキップ料理教室ikkuikko埼玉県狭山市にある料理教室ikkuikkoのホームページです。菜種油、メープルシロップ、豆乳をよく混ぜます。地粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)を加え、ざっくり混ぜます。アーモンド、カカオニブ、カレンツを加え、かまぼこ型にし、オーブンで200°C/15~20分焼きます。1cm位の厚さに切って、切り口を上にし、天板に並べ、オーブンで150°C/15分焼いたら出来上がりです。カカオニブ、カレンツの大きさが同じ位だとカットする時にきれいに切れます。手間のかかるお菓子ですが、食べたくなる味と食感です。こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。中華鍋を熱し、ごま油でにんにく、しょうがを炒め、香りが出たら、野菜(人参、たけのこ、きのこ、きくらげ、白菜、ねぎ)を炒め、味(塩、酒、味の母)をつけます。スープ(野菜ブイヨン)を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、かた焼きそば(小麦粉、油、塩)にかけたら出来上がりです。レストランでよく食べた頃を思い出して作りました。身近な品で出来る手軽な一皿です。野菜たっぷりでとても美味しいです。こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。てんさい糖、塩、水)を焼きます。テンパリングしたチョコレートをかけて、アラザンを飾り出来上がりです。ガナッシュ(チョコ、生クリーム)を絞り、型に入れ、テンパリングしたチョコを流し、ナッツを乗せたり、ガナッシュを丸めて、ココア、ココナッツ、アーモンドプードルで絡めたり、残ったチョコにナッツ、ラムレーズン、ココナッツなどを混ぜ、丸めたり・・・色々なバージョンが出来上がりました。気持ちのこもったあま~い手作りチョコです♪こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。入れ、混ぜ、こね、まとめ、第一次発酵させます。平べったい形にし、第二次発酵させます。オーブンで230°C/10~14分、火を止め、オーブンの中で10分置いたら出来上がりです。何にでも合うもっちりとした食感の塩の効いた食事パンです。こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。