3前回の福島県に続き、今回も東北から。山形県鶴岡市の銘酒「出羽の雪」の大吟醸「瓶囲い」。日本海側ということで、直接的な影響はないのかもしれませんが、東北全体を応援するという意味でも。え?大吟醸に惹かれたんじゃないかって?・・・まぁ、そうなんですけど。それにしても、名に違わぬ旨み。口に含んだ瞬間、まろやかな甘みがフワッと広がり、非常に華やかであるのに、のど越しはススッと軽やか。(2)検索フォームアクセス。