31QRコード新潟ブログポータル!LogPortお気に入りブログ内検索RSS1.0RSS2.0アクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。昨年も大好評過ぎるほどの超好評でありました鶴齢初呑み切り。コレ何かと言うと正規販売されない、一般市場に流通しない、本気の幻酒なんです。酒蔵が特大信用寄せる4軒の酒屋に極少量卸されるのみの、リミテッドエディション。いうか正規でもないのでエディションですらない。蔵が目利き酒利きの業界人を集めて開催するその年の品評会?みたいなものでどのタンクが美味いか投票し1番投票が多かった酒を、「初呑み切り」と称してアンオフィシャルリリースするんですね。今年の1番はこの純米大吟醸に決定!とにかく普通買えないです。うちも4軒中1軒の酒屋さんと懇意にさせてもらってまして、去年わけて貰いプランやメニュー販売させてもらいました。良いお声しか頂かず、中には飲まずに持ち帰る人も。今年は酒屋さんに「悪いんだけどさー、お宅が仕入れる分全部ウチに頂戴!」とお願いしました。ところが!去年は純米吟醸であったところ、今年の1番はなんと純米大吟醸!!!仕入値倍!全部なんて買えない、、、と思って少し弱気に数を減らしましたがどー考えてもこんなに持っている宿はウチだけでしょう、という数はストックしました。いうか普通の酒屋より圧倒的に持ってます。数はいえませんが世の中にある何分の1かは当館にあります。一つ残念なことは去年と同じお値段では販売できません。高いことだけは事実なので取り急ぎプラン販売で開始させていただきます。高くても良い!と言う方はご予約後、またはお越しくださいましてお問合せ下さい。高いと言っても入手困難でありますから相場も無いということになります。長いことご提供できる分はあります。米の冷蔵庫室で厳重に保管しておりますので泥棒対策も鮮度も万全!11月からプラン開始したいと考えております。今ほどは奥只見の紅葉が見頃を迎えております。今年は紅葉期に入り雨が多く、いくらか長い紅葉シーズンになりそうな予感です。晴れが多いと朝晩冷え込みますし、葉に陽が当たって一気に紅葉が終わります。我々の大湯温泉も色づきだしておりますがあと1週間先からが見頃でしょうか。その後も災害が無い程度に是非とも雨も交えて欲しいと思ってます。久々にレゲエカバーの曲の紹介です。大大大ネタを投下します。今回は変化球で元ネタはニーナ・シモンのボルチモア。ジャズ好きよりも圧倒的にレゲエ、ヒップホップファンに愛される名曲。それをまんま下敷きにして歌うはフージーズ!とちょこっとニーナ・シモンも!!!久々に聴くとやっぱローリン・ヒル最強!と思いますが、ラップはいらないかなぁ。これほどまでの重量級の曲もそうそう無いので、是非晩秋にピッタリなんでまったりとどうぞ。台風被害が無いことに関しましてこのところやや落ち着きましたが台風被害に遭われていないか、とのお問合せを頂戴しますけれど、とにかく何事もございませんのでご安心下さい。滝雲もお待ちしております!↑こちらは積極的な合成であります。いじっているのは色だけです。最近はキャッシュレス決済の煽りの中でありますが、キャッシュレス種別の問合せは驚くほどありません。皆さんやはりクレジットカードが主流ですよね。その他の電子決済等にもお受けできるように諸々準備いたしましたので、出来ないものは無いと言うくらいにはお支度させて頂きましたのでどうぞ皆様、様々なマネーをお持ち下さい。ところでクレジットじゃない方のキャッシュレス、電子マネー、でありますがどうもしっくり来ない日本語だと思うんですよね。科学とかの用語だと思うんですけど意味間違ってないですかね。極めつけはマネーでありますが、そこ一気にカタカナで踏む、そしてマネー。使いたくない日本語でありましたがそうも行かないご時世となりつつあります。数年後には別の言い方になっていそうな、軽くてどーでもいい質感がありますけどね。おさいふケータイとか、かなり頭悪そうな響きがなんとも言えず、考えた人もまさかここまで浸透するとは、と思っていると思います。本当にケータイがおさいふなので仕方ないですよね。それで言うとクレジットカードもおさいふカードなんですけどね。日本語のクオリティー、気持ち残念。台風被害につきまして2タイトルこそ派手でありますが、当友家ホテルも私共の大湯温泉も、何の被害もなく変わらぬ日常をおくらせて頂いております。ご心配いただいたメールも多数頂戴いたしましたが、大丈夫ですのでご安心下さい。いうかダメだったのは8年前に1回だけなんですけどね。今回は各地で甚大な被害が発生しております。喜んでもいられないですし、当館のお客様でお困りの方はお気軽にご連絡下さい。何か出切るのかもしれないです。こんな景色になる奥只見・銀山平とお待ちしております。暴風やフェーン現象が起きなかったので、紅葉の葉もしっかり残っているようです。台風被害につきましてまずこの度、被害にあわれた皆様へは心よりお見舞い申し上げます。何かの際はお気軽にお申し付け下さい。各地にお世話になっている方々がおられますので、その皆様のお顔を思い出しますと非常に心配です。言う手前どもは何事も無く朝を迎えております。こちらが何事も無くとも、高速道路はじめとした交通網が閉鎖されているとの情報がございますので、本日などご予約の皆様に関しまして、くれぐれもご無理なく、というか無理したところでお住まいによってはお越しになれませんので、どうかお気軽にご相談のご連絡をお待ちしております。07:062019年10月08日10月のお品を若干披露10月のキャンペーン食材は当館のオリジナル豆腐の中でも人気度が高いレンコンで作ったお豆腐をお支度いたします。お宿の晩御飯、と言う企画にもエントリーしている献立です。何なんだ、と言う気がしますでしょうが自分もそう思います。こちらも佐渡からの奇跡の入荷!というか奇跡の再入荷でもありまして、若干少なめに取り寄せて、当初プラン売りしてひっそりとはじめてひっそりと終わろうと思いましたら、かなりご反応いただいたのでラストチャンスで最終仕入れ。数多の酒評論家が日本でもトップクラスで辛い、と辛口方面に絶賛している酒。これが希少性もトップクラスでして何せ蔵がある一定のクオリティーに達しないとリリースもしない、というレベルで(じゃあ他の酒はなんなんだと言う疑問も、、、スミマセン)今年はご満足いかれたようで無事販売。ウチもプラン販売開始して1週間ほどであっさり完売。ダメもとで再度お願いして、今回は初回より多めに入荷しました。考えてみるともう呑めないかもしれない酒ですので、是非ご堪能下さい。超真野鶴の超辛口です。ここまで小学生並みに超と言い切る人もそうそういません。佐渡と魚沼の良いブレンドをお感じいただきたいです。それにしても私、蔵の皆さんや酒屋さんのご協力も頂きましてウルトラレアなお酒ばかり集めてきて思いますが、皆さん結構日本酒好きですね。このレア酒収集は、もはやお客様満足度と関係なく年中ムキになって致しますので楽しみになさって下さい。そんじょそこらの宿程度には無い酒を常にセットして行きます。それこそ収拾つかなくなるので新潟の酒限定にしておきます。