6/7(水)利根川と海ほうでグレイスオープンカレッジ初夏に参加して参りました。農場長の潮上さんに畑をご案内頂きました。ぶどうはとても繊細な果実。ウイルスに感染することと向き合い日々努力しておられていました。接ぎ木する樹、樹の仕立て方など様々な観点から工夫して良い苗を育てていきたいとおっしゃっていました。グレイスさんの畑はすごく綺麗です。ジェノバダブルカーテン。中でも明野の地は雨が少ない地域。高品質な甲州やカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランetcを育てています。その後、甲州2016の水平試飲させて頂きました。土壌、石の違いなどなどグレイスワイン社長によるカーヴ見学。三澤ライブラリー見学。ワインにまつわるアート、ワイン本、日本の文化に関する書籍がズラリ。素晴らしい場所でした。goodな一日でした。今回のオープンカレッジを経て、ヴィジュアルテイスティングノートを作成しました。2016キュヴェ三澤明野甲州2016以外は店頭にて販売中です。グレイスワインの高品質甲州ワインを是非、お試し下さい。technology.。