一人暮らしだと使わないと思うので、一応説明しておきます。チリパウダーとは、メキシコ産の辛い唐辛子のチリペッパーに、オレガノやガーリック、クミンなど数種のスパイスを混ぜ合わせた混合香辛料のことです。チリパウダーには甘い芳香と軽い辛味があって肉の臭み消しなどに使われ、メキシコ料理のチリコンカンには欠かせないスパイスです。極上チャーハン今日は、ひで助の得意料理の1つ、チャーハンです。手軽にできるので、しょっちゅう作ってます(。)ノ友達に聞くと、美味しいチャーハンができないって言ってました。したコツをつかめば、誰でもできますよ。とっておきの秘策を伝授します(笑)って、大したことないですけど(≧▽≦)ひで助が中華料理で必ず使うお薦め調味料を紹介しますね。