体質の中で作られる酵素の量には限界があります。加熱した食べ物には、酵素は存在しません。そこで酵素を効果的にとるには、生のものを食べるしかありません。中でもオススメなのはくだもの。くだものには、酵素がたっぷり含まれています。酵素のパワーなんです。酵素を効果的にとるためには、くだものは、ご飯の後ではなくご飯の前に食べることが大切です。普通のご飯は、2時間から4時間かけて胃から腸へと届きますが、くだものはたったの30分で腸に届くそうです。くだものにはたっぷりの酵素が含まれているからです。後からくる食べ物をしっかり分解吸収してくれます。前を行くご飯やおかずにジャマされて、胃で立ち往生...「早く腸に行かせてよ〜」とじだんだを踏むくだものを胃酸が襲う......というわけで、くだものは、ご飯の30分前かご飯とご飯の間に食べるようにしましょう。