大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市中区2010/03/21/23:05:40(Sun)今日はAyaのリクエスト・ディ。酢豚と皿うどんが食いたいと言う。部分を少々ゆずってもらい、餡かけ固焼きそばで勘弁してもらう。ココは元【福龍菜館】だったところ。その頃から横浜のB食ブロガーさん達に評判が良かったので行ってみたかったのだが、2009年の12月ごろ閉店し、この店になった。色々な情報を総合すると、看板の架け替えであるという線も濃厚なため期待できそう。11:00の開店と同時に入店。二人で、ランチ酢豚定食と五目焼きそばの麺を細麺で固焼きにしてもらうものを注文。メニューに載っていなくても、多少融通をきかしてくれるありがたい店だ。安い!!ありがたやありがたや~。酢豚はAyaの好みだともう少し酢が効いていた方が良いそうだが、甘みが強く熱々のソースは好み。揚げた豚肉も香ばしく、柔らかな食感ながら肉としての存在感は失っていない。大振りに切った野菜もシャキシャキで良いね。餡かけ固焼きそばは、単品注文したのにランチと同じ付けあわせをサービスしてくれました。餡は薄めの味付けだがやっぱり熱々!大きなエビや、丸ままのキクラゲなどがゴロゴロ沢山入っていて750円でいいんですかぁ~?麺は軽く焦がしてある部分がカリカリして香ばしい。焦げてないところはシットリして、そのコントラストが楽しい。リーズナブルな価格だが、かなりレヴェルの高い中華料理屋さんだと思う。各種汁麺類も試してみたい。