(火)イースター2013-ディナー-3月31日はイースターだったので、ディナーを食べた。ハムと卵料理がイースターの定番で、我が家もハムと卵料理をメインのディナーにしました。今年は以前からクリスマスなどを一緒にお祝いしていた、E.Lさんの家族をお誘いしていたのですが、(うちが電話番号を変えたこともあって)返事がなかったので、別のお客さん2人をお誘いしました。イースターの2日前になって、夫の携帯にメールが入って、E.Lさんが家族で来ることに...お客様2人の予定が7人になった。ハムは3kgのものを買ってあったので、十分だったけれど、サイドがサラダとオムライスだけでは足りないと思ったので、もう一品作ることにして、土曜日に足りない材料を買いに行きました。(↑1人分を盛り付けたところ)メニューは...・トルティ-ヤチップスとチーズディップ(アペタイザー)・スプリング・サラダ・ディナー・ロール・パイナップル味ベイクド・ハム(メイン)・グリーンビーン・キャセロール・オムライスとブラウンソース・マカロニチーズ(E.Lさんの奥さん作)・メロン・カップケーキでした。E.Lさんのところの一番上のお嬢さんは、お仕事で来れなくて、最終的には大人6人子供3人のディナーになりました。食事が足りないかと心配したのですが、E.Lさんがマカロニチーズを持ってきてくれたことと、子どもたちがあまり食べなかったので、食べ物は余りました。おかげで、2日くらいは食事の準備をせずに、イースターの残り物で済みそうです。追記:瀬津喩さんからパイナップル味のベイクド・ハムのレシピのリクエストがあったので、レシピを追加しました。...大さじ1作り方1オーブンを175°Cに予熱する。2パイナップルソースを作る。パイナップルソースの材料を小鍋に入れて、中火でかき混ぜながら温めとろみがつくまで加熱する。3パイナップルを3mmくらいの輪切りにする。4耐熱容器に大き目のクッキングシート敷いて、ハムをのせ2のパイナップルソースの1/2量をハムに塗る。54にスライスしたパイナップルを貼り付ける。6残りのパイナップルソースを5の上にかける。76をクッキングシートで包むように覆い、ハムの入った耐熱容器全体をアルミホイルでピッチリ包んでオーブンに入れる。8175°Cのオーブンでハム500gあたり約20分(またはハムの中心まで加熱するまで)焼く。ヒント:・パイナップルは缶詰か生で芯を取って円くくりぬかれたものを使うと準備が楽です。・パイナップルソースはハムの量にあわせて調整してください。・焼きあがったハムに、容器の底に溜まったパイナップルソースをかけて食べる。日本語訳して、分量と度量衡を変更しました。»コメント>瀬津喩さんあらら、オーブン壊れてるんですね。01時30分レシピありがとうございます今度作ってみますね焼く時に乗せて焼いているんですね。10時05分>瀬津喩さんありがとうございます。レシピを続きを読むに追加したので参考にしてください。簡単に作れるけれど、見栄えがするのでホームパーティーなどのおもてなし料理に向いています。美味しそうと私より先にディスプレイに噛り付いたチビです(笑)こういう時はメチャ速いねぇ急な人数変更にも素早く対応、素晴しいですね。cavebrycecanyonlandsyellowstonezion携帯URL携帯にURLを送る@niftyが提供する無料ブログはココログ!。