煮豚クルッとレタスで巻いてラフにどうぞ、ヤングのパーティーで人気の一品。約950円2.3g210kcal(1/5量あたり)※材料費は調味料の価格を含んでいません※文字化けする場合はこちら下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。豚肉は火が通りやすいように半分に切る。白ねぎは5~6cmに切り、縦に切り込みを入れ芯をとって繊維にそってせん切りにする。水につけてパリッとさせ、水気をよく切る。鍋にしょうゆ、砂糖、酒、うす切りの土しょうが、水を入れ、火にかけ、砂糖が溶けたら豚もも肉を入れる。アクを取り、落とし蓋をし、こがさないように弱火で約30分間煮る。煮上がったら鍋に入れたままさます。できるだけうす切りにして、白髪ねぎとレタスを添える。※煮汁をすこし煮つめてタレにしましょう。reserved.生活協同組合コープこうべホームページに掲載の記事、写真などの無断転載、加工しての使用などは一切禁止します。