買い物かごカートに商品がありません。ご希望の際は、ご希望の旨、備考欄にご記入ください。オプションを選択してください。オプションを選択してください。買い物かごに入れる人気3種のお手頃焼肉セット。人気の骨付き牛カルビ、もちもちトントロ、ありた鶏の切り身をセットにした、美味しさに「秀」いでたお肉を「撰」び抜いた、お手軽な焼肉セットです。骨付きのお肉が美味しいことは、多くのグルメの方々もよくご存知です。その美味しさのワケは、骨のまわりのお肉には骨の旨みやコラーゲンがたっぷりと浸み込んでいるからです。骨のまわりのお肉は細胞が壊れにくくより水分を保持するので、骨の無いお肉に比べてジュシーさが増すのです。骨付きだから焼いてもお肉が縮みにくいのも、骨付き肉の柔らかさにひと役買っているのです。九州福岡の「焼鳥」と言えば、実は「鶏」以上に人気が高く定番なのが「バラ串(豚バラの串焼き)」なんです。そんな豚バラのさらに上をいくのが、このトントロ。豚バラと違いサシがキメ細かく赤身に入っているため、豚バラのような脂っこさもなく思いの外あっさりしています。何より、もっちりしながらもサクサクとした絶妙な食感。めに塩と胡椒を効かせて頂くのがおすすめです。欧州ではハーブとしても珍重されている希少な昆布の一種「ケルプ」。ケルプはヨードを多く含み、血行を促進し健康な鶏を育てます。そのケルプを90%以上植物原料の飼料に加え、ケージ(鳥かご)飼いではなく、放し飼い(平飼い)の環境で伸び伸びと育てたありた鶏。その肉質はやわらかく、鶏肉特有の臭みもありません。そんな佐賀県のブランド鶏を、ダイナミックに焼いて美味しい、少し大きめの切り身で。成型肉(せいけいにく、成形肉とも)は、細かいくず肉や内臓肉を軟化剤で柔らかくして結着剤で固め、形状を整えた食肉。処理を施した牛肉も含まれる。圧着肉もしくは結着肉とも呼ぶ。