小麦や米と同じく世界3大穀物の1つです。瑞々しく、甘みも強くて最高に美味しいですよね。具体的に何月頃が1番美味しい時期なのでしょうか?そこで今日は、とうもろこしの旬の時期と栄養成分や茹で方、保存方法そしてオススメの簡単レシピをまとめてみました。スーパーなどで主に売られている品種は、スイートコーンという甘みの強い品種です。とうもろこしが美味しい旬の時期は、6月から9月です。糖分が豊富で甘みも抜群です。栄養が半減してしまいますので出来るだけその日のうちに食べるといいでしょう。腸を綺麗にしてくれます。女性の美容にはもってこいですね。糖質、タンパク質が主成分ですので野菜の中では高カロリーです。過度の食べ過ぎには注意しましょう。食欲が落ちることもありますのでまさに夏にぴったりの食材といっていいでしょう。とうもろこしの茹で方・保存方法とうもろこしを茹でる場合は、お湯からではなく必ず水から茹でるようにしましょう。水から茹でると、みずみずしいのに歯ごたえが残り粒の張りが失われません。状態を長く保つことできます。茹でて熱い状態でラップに包んでおくと粒にシワが寄らずに保存することができます。茹でたものを3センチ程の輪切りにしてジップロックなどの密封袋に入れて冷凍庫に入れましょう。沸騰してから3分したらザルに上げあとは余熱で仕上げます。足りない時は食べる時に振りかけるようにして調節しましょう。塩茹でにしてそのまま食べるのが一番美味しい食べ方だと思います。いちいち調理するのが面倒だったりもしますね。簡単で美味しいレシピ「スイートコーンのリゾット」を紹介したと思います。塩・コショウで味をととのえて完成です。慣れてきたら自分流に色々とアレンジしてみるといいでしょう。缶詰めのとうもろこしは塩分がちょっと高めですので食べ過ぎに注意しましょう。口の中で弾けるように広がり何本でも食べられてしまいますよね。本当に夏の旬の季節が待ち遠しいです。漢方では「南蛮毛(なんばんもう)」と呼ばれ利尿作用や血圧降下作用があるとされています。紙やプラスティックやバイオ燃料にも利用することができます。人類にとってなくてはならない食物ですよね!この記事を読まれた方には、こちらの記事もおすすめです。こちらの記事もオススメです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。PREV米ぬかのお風呂は効果があるのか半年間試してみました。いつから変わるの?発表はいつ?元号と年号の違いとは?入学祝いの相場は?身内別に一覧表にまとめてみました。ほくろを取る方法についてメリット・デメリットで比較してみた。