(はうはうてい)3/7の学習会の後の懇親会。会場は、中華街の中国広東家庭料理の好々亭。関帝廟の近く、中華学院の裏辺りにある小ぢんまりとしたお店です。何人ぐらいの参加だったのかしら。座って、それでも席が足りなくてスタッフの方は立ちっぱなし。_)>さてさてお料理です(^^)4,000円の会費で飲み放題付き。お料理は3,000円ぐらいかしら。蟹の入った中華スープ片栗粉の効果でとろっとろ。体が温まっていいですね。やさしいお味でとても美味。フカヒレの姿煮つるっぷるっ!大きさは1枚10cmはあったかしら。フカヒレは見るだけで幸せな気分になってしまいますね。何回食べても何枚いただいてもいいものです(^^)海老マヨ高熱で炒めたことで得られる海老のぷりぷり感。調理人の方のお仕事が素晴らしいですね。感心してしまいました。帆立貝特製フルーツマヨネーズソース和えパッと見なんの揚げ物か解らなったけれど、いただいてみると帆立。周りのソースは温かいのだけど、中にはフルーツが。中華ではフルーツをこういう使い方することが多いのかしら。牛肉の四川風唐辛子入り炒めきのこ類がたっぷり、カシューナッツに銀杏もたっぷり。私好みの内容だったのだけど、さすがにここまで来るとお腹がいっぱいに。炒飯お料理の最後はやっぱり炒飯ですね(^^)米粒に卵がしっかりと絡んだパラッパラとしたチャーハンは香りも良くとても美味しかったです。好々杏仁豆腐やっぱり中華の〆は杏仁豆腐ですね。こちらのお店の名物がやわらか杏仁豆腐ということなのだけど、それとは違うのかな。した歯ごたえがあって、杏仁の香りも良く食べ応えのある一品でした♪もっともっといただきたかったな~横浜中華街は、とてもお店が多くてどこを選んだらよいのかいつも迷ってしまうところ。結局誰かに連れて行ってもらって利用するお店ばかりなのだけど、今回も良いお店を教えてもらいました。お店は大きくないけれど、家庭的な雰囲気がいいですね(^^)雑誌やTVの取材を受けたりいろいろな有名人も訪れているみたいで、店頭にも店内にも色紙や写真がたくさん貼られていました。»コメント神奈川学生会の皆さんは熱心ですね。それが通信での支えに繋がっているのかもしれませんね。それにしても横浜の中華街はたくさんお店があるのですね。ここ神戸の中華街とはスケールが違うなぁと思います。神奈川学生会はとても和気あいあいとしたところです。人数も相当なのでなかなかみなさんとお話することもできないのですが、素敵な方がたくさんいらっしゃるので「参加したい!」という気持ちが湧きあがってくるんですね。私にとってはモチベーションのひとつでもあります。中華街は、長崎、神戸にもお邪魔したことがありますが、それぞれカラーが違いますよね。横浜の中華街がカチッとしているのに対して、神戸のチャイナタウンは屋台的なイメージを受けました。23時20分ココの中華美味しかったですよね☆なんと本格中華を食べたのは2年ぶりです。特製箸置きも可愛らしかったですね。23時22分うさぴょん。HOUSEおうちレディ。舞岡公園の自然naoママの日記RSSを表示する。