Project」にて、柳原尚之が日本食のページを監修いたしました。年中行事と郷土料理をマンガで楽しく紹介しています。WORLD-JAPAN(英語)に柳原尚之の記事が掲載されています。Foodと題し、外国の方にもわかりやすいいように会席料理について紹介されています。2018グルメサイト「dressing」に柳原尚之の連載コラムが掲載されています。3月1日付けの記事は「ひな祭りの行事食について」です。この中で近茶流の追い込みちらし寿司のつくり方もご紹介しています。近茶流についてプロフィール近茶文庫アクセスお問い合わせニュース。