【移転・リニューアルオープンのお知らせ】いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。『Kirsch~キルシュ~』はこの度、水戸駅から徒歩約5分の「宮下銀座」内に移転・リニューアルオープンいたしました。新しい『Kirsch~キルシュ~』はこれまでより店内が広くなり、ごゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。イタリアンのほかスペイン料理なども取り揃え、豊富なメニューをご用意いたしました。10名~15名程度のご宴会の場としてもご利用いただけます。●営業時間:18:00~25:00(L.O.)●定休日:火曜日(日曜営業)現在更新準備中のためホームページ掲載地図・お座席数などに相違がございます。ご迷惑をおかけいたしますが、上記住所をご確認の上ご来店いただけますようお願いいたします。ご不明点などございましたら店舗までお問い合わせください。今後も『Kirsch~キルシュ~』をご贔屓いただけますようお願い申し上げます。種類豊かなチーズが自慢。水戸のワインバー「Kirsch(キルシュ)」へ、ようこそ。チーズが大好き!チーズ料理には目がない!お酒のお供としても人気のチーズ。一方で意外と知らないその世界。色々な種類があったり、色々な食べ方があったり。興味はあるけどなかなか知る機会がない。いろんなチーズに出会いたい!知識を深めたい!そんな願いが叶う場所が水戸にあるんです。さあ、チーズの世界へようこそ。ワインって奥が深そう。産地とか品種とか、そもそも名前が難しすぎる。そんな理由でなかなか新しい物に手を出しにくいワイン。そもそも古いワインほど美味しいの?安いワインは美味しくない?知らない人にとっては正直疑問だらけの飲み物。そんなワインに手軽に手会えるとしたら?しかもプロの優しい解説付きで。さあ、ワインの世界へ出かけてみよう。私自身「これだけは」といつも心がけている2つの点がございます。1つはお客様の“何かを発見をしていただける機会”となるよう努めること。「こんなワインもあるんだね!」「こんなチーズ食べたことない!」そんな声が聞きたくて、できる限りのお役に立てるよう日々知識を深めております。2つ目、それは“居心地の良い空間”をご提供することです。くつろぎ、日常の出来事から離れてみる。そこでの何気ない会話が、明日からも頑張ろうと思う糧となる。こんな嬉しいことはございません。お客様の日々の生活にちょっとした彩りを添えるお手伝いができたら。考え、ワインとチーズをご提供しているのかもしれません。今の私にはそれ以外でお手伝いできる方法は思いあたりません。何をおいてもワインとチーズが大好きですから。総席数17席の落ち着いた店内。今日はどのチーズとワインを楽しもう?こんな空間だからこそ、自然と本音が出ちゃうのかも。