デザイナーという本業を持ちながら、自身の料理教室を運営。Products]プロダクトデザイナーとして活動する。日本ではまだ馴染みの薄いシンガポール料理の魅力をブログ執筆や料理教室を通じて、啓蒙している。特殊な素材や、調味料を極力使わずに、日本にいながら本格的な味を再現できるように考案されたメニューを作り続けている。通してのコミュニケーションを広げる活動にも力を入れている。初となる地元ポッキーが「ポッキー五郎島金時」。火鉢を現代のライフスタイルに合うようにアップデート。初回50個の特別価格!「和火」とは卓上火鉢を中心とした炭火をたのしむブランドです。サブスク制の「お店2.0」を始めますローカルの関係人口を増やす新たな場、そしてローカルに新たな価値を届けるサブスクリプション制のお店「やってこ!シンカイ」を長野市に立ち上げました。夢見る人を、はじめる人に。