グローバルカンパニーで今までに感じたことのない経験を〇グローバルなチームと一緒に新しい体験をしましょう。柔軟に様々なことにチャレンジしたい方を積極的に募集します。世界的にも有名なオベロイホテルやアマン、あのノーマでも経験を積んだ新進気鋭の若手シェフ、世界の様々な調理テクニックを使ってオリジナルの料理を仕上げます。日本において、インドに対する新境地を感じさせることができるでしょう。Cuisine)を味わう。TOKYOでは、洗練されたスパイス使いで新鮮な驚きに溢れる料理とスタイリッシュな上質空間で、世界中でここ銀座でしか体験できない、とっておきのエクスペリアンスをお届けします。日本初上陸となる「日本人の持つインド料理の概念を覆す、インドのモダニズムと日本の感性を融合したエレガントでガストロノミックなモダンインディアンキュイジーヌ」を提供。TOKYOでのディナー前後のご利用にも最適です。ハウスブレンドしたスパイスミックスやカレーリーフなどのスパイス、インド産の茶葉やコーヒーのフレーバーを斬新なテクニックで仕上げたカクテルや、ワインや日本産の高級スピリッツなどと共に、夜景を眺めながらリラックしたひとときを。TOKYOによるオリジナリティ溢れるバーフードも楽しめます。昼から夜へ時間の移ろいで変わる銀座の表情を映す、シックなデザインで統一された店内と眺望豊かなテラスが拡がるニュートラルな心地の良い空間で、五感を触発する特別なエクスペリアンスをお届けします。日本の旬な食材とインディアンスパイスを使ったガストロノミック、あくまでも食材が主役でありスパイスと融合することによって新しい「キュージーヌ」が確立します。日本初であり新しい業態として一目置かれる存在となります。TOKYOでは、日本で作られる豊かな季節の食材をふんだんに盛り込み、世界で唯一ここでしか味わうことのできない、インドのモダニズムと日本の感性を融合させたガストロノミックで独創的な料理に仕上げます。インドから招聘した若手実力派シェフは、柔軟な感性とスパイスを自在に活かす確かな技術で日本の旬食材を未だかつて見たことのない、記憶に残るエレガントで独創的な一皿ひと皿へ昇華させます。斬新な料理はすべて、古から脈々と現代へ繋がるインドの多様な文化を表現する8つのテーマに結び付けられています。スパイス)」では、この8テーマを順に食すことで、その名の通り「魅惑的なスパイス使い」を体感し、“インドの今”を体験いただけます。不動産売買の仲介1966年12月に創刊して以来、40年余の歴史を有する、ホテルおよびレストラン業界の経営情報誌です。