4月に入社した新人スタッフは、5ヶ月目に突入しました。仕事にもすっかり慣れ、プクプクのパンに必要な戦力として成長しました。お店の1番の看板商品の「PukuPuku食パン」を成形する近藤さん。その食パンを使って「フレンチトースト」を作る荻さん。二人とも、慣れた手つきで、頼もしい限りです。今後の、ますますの成長をスタッフ一同期待しています。(余談)明日のスタッフのまかないご飯。安藤さん作きゅうりを細切りにする安藤さん。»このページのトップへプロフィールAuthor:いたるのパン●お店の概要とコンセプトお店は、杉並区の社会福祉法人「いたるセンター」が運営します。天然酵母パンを中心に、おいしくて安心して食べられるパンづくりを目指す。居心地のよいサービスを提供する。地域の皆さんに愛され、活用してもらえる「コミュニティスペース」としての役割も果たす。知的障害者の自立につながる、就労支援の場として生き生きと働ける店づくりを目指す。(06/08)書き初め✧︎*。