一度スタンプしてください。暑い季節にぴったりのあっさりローストビーフです。冷蔵庫にある野菜をもりっとたっぷり♪ぷう☆pou作り方1ステーキ肉は室温に戻しておく。フライパンに薄切りにしたにんにく、オリーブオイルを入れ混ぜてオイルを馴染ませる。弱火でじっくり火を通し、チップスに☆2●はすべて千切り&薄切りにしてボウルへ。3ざっくり混ぜ合わせて皿に盛り付ける。4【1】のフライパンを煙が出るまで中火で熱する。塩・胡椒した肉を入れ、1分焼く。(菜箸で少しずつ肉をずらしながら焼くと、ムラなく火が通ります)5ひっくり返して酒をふり入れ、さらに1分加熱。(ぎゅうぎゅう押さえない)6火を止めてコンロから外し、蓋をして2〜3分おく。7斜めに薄〜く、削ぎ切りにする。火が通っているか心配な場合は、始めに真ん中をスライスして触ってみてください。冷たかったらフライパンに戻して蓋をして、しばらくおきます。食べる直前にポン酢をザッとかけるか、取り皿に取り分けてかけても☆きっかけ暑い日でもモリモリ食べられる肉料理を考えました♪おいしくなるコツ・ステーキ肉は厚みのあるものがオススメです。0スタンプしたユーザーは、まだいません。́)`*)とっても嬉しいレポ、ありがとございまーす☆お返事を見る2014.06.15父の日に作ってみました。自分にもこんなお料理が出来るだなんて!嬉しいです。09:06こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。