伊藤ビル4Fカクテルコンテストの全国大会で総合優勝したこともある勝亦さんとバーテンダーとしてライバル同士だった藤谷さんが東京と北海道の遠距離恋愛の末に結婚をしてこの『バー・フォーシーズンズ』をオープンして5年だそうです。そんなロマンチックなエピソードを耳にして早速銀座バー探検隊として行ってきました。予約なしにいきなり入ったところ勝亦さんも吉本さんという男性も笑顔で快く迎えていただきました。注文したのはザクロのカクテルでフレッシュザクロをつぶしてそのままを使っているので甘酸っぱいさわやかな果実の香りを楽しむことができました。前菜は生ハムと焼きトマトのオリーブオイル掛けとからしれんこんでしたがその盛付け方がお洒落でした。印象的だったのはバーテンダーさんとお客様の適当な距離感が見事でした。ひとつ素敵なお店と出会い勉強になりました。|トラックバックアフィリエイトブログ。