春に咲く穏やかなオレンジの花のようなとても熟した香り。甘みと重厚感がしっかりとあり柑橘系の特にオレンジやレモンそしてパイナップルのような熟度の高い果実の香りが見事に溶け込んでいる。石の多いこの土壌からは牡蠣等の殻に含まれるミネラルの要素を強く感じます。厚みがあり、どこまでも清らかで美しい極少量しか生産できない希少なワインです。バランスよく調和したこのワインは砂糖漬けの黄色いフルーツと花の見事に融合した香りを持っています。スパイスの効いた鮮烈な印象を与えてくれる素晴らしい造りになっています。ジューシーでミネラル感に秀でている魅惑的なスタイルです。