働き方改革FP~独立(副業)、婚活・結婚のお金相談サポート働き方改革FP~独立(副業)、婚活・結婚のお金相談サポート「よかよか豆知識~1卵の大きさと価格の関係」のページです。投稿者:くろやなぎよかよか豆知識~1卵の大きさと価格の関係TweetPocket今月から、定期的に普段の生活から感じている疑問や知っているようで知らなった目からうろこ的なお話をしていければと思います。卵のサイズの違いスーパーで売られている『卵』にサイズがあるのはみなさんご存知の通りだと思います。そこでですが、売られているたまごの大きさ(S・M・Lなど)の違いってわかりますか?卵のサイズは重量で分類されています。この重量というのが、実は鶏さんの年齢の差によって決まるのです。鶏の年齢差でたまごのサイズが変わるのか?といいますと鶏は成長するに連れて、卵管が大きくなっていきます。それにあわせて産むことができる卵のサイズも大きくなるのです。目安で言いますと、最初に卵を産み始めて約2~4週間くらいはSサイズらしいです。それからだいたい2か月くらい経つとMサイズの卵が産まれるようでして、1年くらいまではMサイズを産むそうです。(実はこの時が、栄養価や殻の硬さもバランスが取れていて、「卵の黄金期」ともいうそうです)そして、1年以上たつと、Lサイズの卵が産まれるようになるそうです。黄身の大きさは変わらないちなみに多くの方が勘違いしていると思いますが、たまごのサイズが大きくても「黄身」の大きさは変わりません。何が変わるかというと、白身の量が変わります。よって、卵のサイズは料理によって使い分けるのがいいと思います。目玉焼きくらいなら、Sサイズの卵で十分でしょう。オムレツとか親子丼みたいに卵がいくつも必要な料理は、Lサイズ以上の卵のほうがいいと思います。このように、料理によって、卵の大きさを変えていくだけでも食費代をうまく節約することができるでしょう。西日本ではLサイズが人気。東日本ではMサイズが人気らしいです。たしかに、私の住む川崎市では、大きいLサイズより、Mサイズの卵が売り場でよく見かけます。食文化の違いからくるのでしょうか?面白いですね。「卵は何個食べてもコレステロール値は上がらない」というのが新常識のようです。卵は栄養価も高く、肉や魚に比べ安価ですので、これからは積極的に食べていただきたいと思います。今では川崎フロンターレ愛にあふれ、どっぷりとはまる。「よかよか」は九州熊本の方言から。TIJAJI%d人のブロガーが「いいね」をつけました。