凄く綺麗だ川根は層が厚いよなぁ。毎年誰かしらが1等に入っている気がする。しても緑茶に目が行ってしまいますでもまぁ勉強になります約1時間で5つの入賞茶を飲める今回は特別なんだそうです。無料!こんな素晴らしい経験が無料...。静岡県がお茶を普及させるために運営しているから大サービスなのです。これはこれで確かに素晴らしい事ですが...。これってお茶はタダで飲むものになっている世の中、これで良いのか静岡県!と思ってしまいました。最高品質のお茶がタダで飲めるなんて嘘だ!せめて100円でも取っていただければ「おいしい」以外にも何か感じる事がたくさんあると思うのですが。何とかなりませんかね~。お茶盛り上げましょうインストラクターさん。COMMENT(0)|仕上げしてます。13年2月6日また雨です。今日はお茶の仕上げをしています。豊好園では仕上げされた荒茶を6kgづつ窒素充填し、冷蔵庫で保存しています。仕上げされた荒茶と言うのが矛盾しているようですが、形状は仕上げされていますが、火入れはしていないと言う事ですつまり、注文いただいた時に火入れをしていると言う事。新鮮?ですで、今回のお茶は形状をもう少し小さくしたいので、分別します。豊好園のお茶は浅蒸し。形状大好き農家です使うものは回し篩。3cmの正方形の中に8本線が通っています。8号の篩を横に揺らし、長いものを取り除きます。左が落ちたもの(本茶)。右が残った物(頭)です。頭を刻んで本茶と大きさを揃えます。これで長いお茶は無くなります。今回の長さは20mmを目標にしています。あるので30号も通してみましょう。こいつは3cmの正方形に30本線が通っています。網戸の網より細かいです。落ちたものはもちろん細かい(粉)。この粉...高品質だなぁ。ご飯の時に飲んでしまうかそして本茶と刻んだ頭を合(ごう)して完成です。良いんじゃない?現在流通しているお茶のほとんどがこのような工程を通っていますので、刻まれています。この作業プラスいろんなお茶をブレンドするのが問屋さんの腕の見せ所ですね。始まりは預かってくれないか?からでした。CB750F近所に住むO石さんという元バイクレースのメカニックのおじさんが、2台目が予定より早く来たから置くところが無いんだとのこと。バイク雑誌でたまに見る奴だなぁと眺めていた。預かって色々話を聞いていたら、1983年製だということが解った。自分の生まれたのは1984年の3月...。同級生だなんか妙に気になりだした。O石さんの前のオーナーさんは昔O石さんがバイク屋だった時のお客さんだそうだ。約30年前に自分が売ったバイクと言う事。オーナーさんが大事に乗っていた事も解った。何より、オーナーさんはもう乗らなくなるという時に、このCBを元気にして降りたいと言う事で、O石さんにお金を払ってオーバーホールを依頼した。エンジンを下ろしバラし、使える物は掃除、使えない物は交換。組む時はレースで築きあげたノウハウを全て注いだ。小物の再塗装からフレームの再塗装も全て写真に記録する。保険切れるまで好きに乗っていいよ~なんて話もあり、たまに乗ってあーだこーだダベる。O石さんのバイクマニアぶりCBマニアぶり。教わる事ばかりついには次郎になら譲ってもいいよとのこと...。自分はこのお金を前のオーナーさんに渡すだけだと。そんな2人の思い出のCBを破格で譲っていただきましたCB750Fといえば細身のタンクからはみ出すエンジンでしょう!バンス&ハインズのマフラーはプレゼント。純正に戻そうかなぁ...。