レシピ|らでぃっしゅレシピホームデミグラスソースのミートソーススパゲティーデミグラスソースのミートソーススパゲティーデミグラスソースルウ玉ねぎ牛肉挽き肉31分~60分760Kcal/人エネルギーは1人分で表示しています。調理時間はあくまでも目安です。ねぎ、人参、セロリ、にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブ油を弱めの中火に熱し、1を香りがたつまで炒めて手前に寄せ、中火にして牛挽き肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、塩・胡椒をし、赤ワインを加える。2が煮立ったらつぶしたトマト水煮缶を加え、再び煮立ったら弱火にしてフタをし、約15分煮る。火を止めてデミグラスソースルウを加えて溶かし混ぜ、再び火にかけ、約5分煮て、塩・胡椒で味をととのえる。湯に塩少々(分量外)を入れてスパゲティをゆで、ザルにとって水気を切る。4を器に盛り、3をかける。長芋とにらのチヂミじゃがいもとまいたけのバター醤油炒め便利に使える冷凍素材、解凍のコツをおさえてもっとおいしく。上手に保存・下処理を行っておいしさアップ。