高貴で甘い香りを「クラフトマン多田」とマリアージュ出来ないかと思い、杉樽を相性の良い焼酎で醸しました。した焼酎原酒を、日本酒蔵が「貴醸酒」に使用した複数のオーク樽で貯蔵熟成しました。日本酒の山廃純米酒の技法を取り入れて造られています。日本酒の純米吟醸の技法を取り入れて造られています。仕込み、6年以上寝かせた島焼酎。仕込み、6年以上寝かせた島焼酎。35度に加水をしたもの。恋が成就するといわれるパワースポット「恋ケ奥」から命名されました。さん亡き後、家族がその志を受け継ぎ造り続けているお酒です。島の母、ミチ代さんの愛を感じます。さつま芋、水を同時に仕込む昔ながらの「どんぶり仕込み」製法による少量生産の「青酎」です。technology.。