日本のソウルフード!カレーといえば、ルゥを使った母の味・・・?もはや「国民食」「ソウルフード」と言っても過言ではないカレー。その人気を証明するかのように、スーパーや輸入食品店には、各国の様々なカレーが並んでいますね。お店でカレーを食べ、「スパイスを使って本格的なカレーを作ってみたい」と思ったことのあるあなた。スパイスって何十種類も混ぜなきゃいけないでしょ?自分には無理そう・・・と、諦めていませんか?冷蔵庫の食材で気軽に楽しめる実は、スパイスカレーはたった3種のスパイスでも作れます!!あとは自宅の冷蔵庫に眠っている食材でできます。玉ねぎやお肉など、残っているのは中途半端な量だけど、さあ何を作ろうか...?こんな時こそ、スパイスの出番。食材×スパイスで無限に広がるスパイスカレーの世界!この気軽さもスパイスカレーの魅力といえるでしょう。今回教授にお呼びするのは、江津市出身で現在は雲南市在住の嶋田直人さん。県内外のカレーを食べ歩いたり、日常的に新しいカレーを試作したりと楽しまれています。教授からのメッセージカレーは、同じ材料でも火の入れ方を変えるだけでいろいろな表情を見せてくれる面白い存在です。玉ねぎの炒め方1つで味や食感が様変わりします。材料やスパイスの配合を変えれば全く別なものに。そんなカレーと向き合って目指すのは『自分史上最高のカレー』。味の好みは人それぞれ。自分が「これだ!」と最高に納得できるカレーに出会うまで旅をする。※レクリエーション保険料、材料費を含んでいます。下記すべての講義を受講できる方が申込み可能です。お互いを知ろう受講生の自己紹介と教授の自己紹介の時間です。カレーを作ってみようスパイスを使い、実際にカレーを作ってみよう。味わってみよう作ったカレーを食べてみよう。振り返ろう味わった後は、自分でカレーを作った感想や、今後どんなカレーを作っていきたいか等を受講生同士でシェアしよう。ネット予約方法1.表示された講義をクリックすると3種類の予約方法が表示されます。2.予約方法を選択します。※会員登録をすると履歴管理やキャンセル待ちなど便利な機能が使用できます。※会員登録をせずに予約することも可能です。3.必要情報を入力し、内容を確認後、登録してください。4.システムから自動返信メールが届きます。※メールが届かない可能性がある為、「info@go-tsukuru.net」からメールが届くように設定をお願いいたします。携帯電話等のメールアドレスでは、受信設定をしないとメールが届かない場合があります。<注意>メールアドレスの@の前に「.」があるメール(例:abcde.@keitai.ne.jp)は大学側のメールが受信できないアドレスです。いったメールアドレス以外をご登録ください。⇒@の前に「.」がつくメールアドレスの不具合について(https://support.microsoft.com/ja-jp/help/940620)5.該当の講義が表示されない場合、「カレンダーから選択」から講義の開催日を選択し直ししてください。*ご不明な点は、事務局までご連絡ください。持ち物、その他注意事項エプロンをご持参ください。