480-1電話:045-431-7466各種保険取扱い。お気軽にご相談ください。新横浜駅から徒歩15分、菊名駅から徒歩8分の所にあります、菊名整骨院でございます。今回は、野菜の効果を高める食べ合わせについてお話していきたいと思います。皮膚や粘膜を健康に保つビタミンA・β-カロテンを含むかぼちゃ。オススメの食べ合わせは、下記のとおりです。β-カロテンは、油で調理をすることで吸収率が高まるので、揚げ物や炒め物にするのもよいでしょう。抗酸化成分の王様“リコピン”を含むトマトは、生活習慣病の予防や老化予防、美肌作りに役立ちます。香味野菜の代表格で、料理に風味をプラスしてくれる“ねぎ”。薬味として使ったり、鍋の具にしたりして、美味しく健康に取り入れましょう。野菜の中でもトップクラスのB-カロテン含有量を誇る“にんじん”は、免疫力強化に期待できる冬にピッタリな野菜です。「大地のりんご」と呼ばれる“じゃがいも”は、下記のような食べ合わせをすることで、さらにパワーアップします。食べ合わせでこれだけの効果に期待できるのなら、試さないのはもったいないですよね。今晩の献立に役立ててみてくださいね。