■趣味/魚釣りとその料理。2.02014年02月01日スミヤキの骨は異常だ知る人ぞ知る、知らない人は知らない、いや当たり前だけど。スミヤキという魚です。標準和名クロシビカマス。見るからに汚らしい黒でどう見たって旨そうには見えないが知る人ぞで味を分かっている人にはうれしいゲスト。アカムツ釣りでお目にかかる。ところが小骨がひねくれて一筋縄ではいかずこれを嫌って人気がない。普通の魚と違ってとんでもない所から小骨がわんさか出てる。硬骨のカサゴなどとは異なり口の中で異常なほどのうっとうしさはなく避けながら食べればそれで済むほどで旨味がそれらを上回るからファンが多くいる。