「持ち寄り」で企画運営する「共に育つ」講座です。森林率67%は、世界第2位。この森の生物多様性に支えられて私たちは繁栄してきました。たちは森に背を向け(木材自給率は20%台!)、森林労働者は激減し世代交代も危うくなっています。こんな話をしながら山仕事を楽しんでみませんか。水源の森・みたけは名古屋市民においしくて安全な水を供給してくれる木曽川の上流・御嵩町にあります。Check!※第1回(10/12)は台風接近に伴い11/9に延期としました。以降、各日が1回ずつ後ろにずれ、最終回は2/8になります。090-3967-3246。長袖、長ズボン、軍手、山仕事が出来る靴(ジョギングシューズ可)、昼食と飲み物持参です。午前中は森の中での座学です。午後は、水源の森の散策と、広葉樹の除伐作業と炭焼きの材料の調達です。最後に、炭焼き窯に材料を詰めます。森に着いたら炭焼き開始。火の番と煙の温度測定や色の観察をしながら焚口を閉じるタイミングを探っていきます。薪割りや笹刈りの仕事もあります。先月焼いた炭を窯から取り出します。竹の除伐を行い、伐った竹で皿と箸を作ります。サンマを焼いて食べます。間伐と枝打ちの実演を見ていただきます。午後は、御嵩集落の築150年超の立派な農家で、餅つきをします。ついた餅をぜんざいやお雑煮にして食べます。※第1回(10/12)は台風接近に伴い延期としました。FAX番号、メールアドレス(お持ちであれば)、参加希望日を記載してください。EnvironmentTOP。