2珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。一昨日は、コロンビア、スノートップ、パカマラ、ガラパゴス、モカマタリ、ホワイトキャメルマタリ、マンデリン、エチオピアハラー、ブラジル、マンデリン+コロンビアのフレンチローストなどを焙煎。昨日は、久しぶりに「ドリップバッグ」用にマイブレンド用4種の豆を焙煎。お客様から問い合わせのある「マンデリンスペシャルロット・ティムティム・バランギリ」ですが、現在通関待ちの状態です、下旬にはメニューに掲載できると思います。豆の長い形状からそう呼ばれます「コーヒー界のかわはぎ」というところでしょうか。(06/21)連休でした。(04/17)最近のコメントカフェ人です:連休でした。ほっかいどう:連休でした。(06/23)カフェ人です:連休でした。(06/22)長府すずめ:連休でした。ページこのブログをリンクに追加する。