カニクリームコロッケの作り方(レシピ)です。コロッケの種をしっかり冷蔵庫で冷やしてから成形すると、きれいなカニクリームコロッケができます。材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいカニクリームコロッケの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。厚手の鍋にバターを溶かし、薄力粉を入れて炒める。火を止め、牛乳1/3を加えて混ぜてから、弱火にし残りを2~3回に分けて混ぜ入れホワイトソースを完成させる。フライパンに油をしき玉ねぎを炒める。かにの身を入れ白ワインを加える。ホワイトソースを入れる。鶏がらスープの素、塩・こしょうで味をととのえる。バットに広げてバター(分量外)を塗りしっかり冷ます。鍋に油を入れて玉ねぎ、ベーコンを炒め、トマトジュース、ブイヨンの素を加えて煮てトマトソースを作っておく。手に油をつけてコロッケの種を俵形にする。できれば、冷凍庫で軽く凍らせる。ボウルに卵、薄力粉、水を入れ混ぜバッター液を作り、そこにコロッケの種を浸してから細目パン粉をつける。見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。