うれすぃっっっ!昨日は性懲りもなく、またパウンドケーキをつくりましたよ。コーヒーの味がすんごくして(ちょっと苦め)しっとりずっしり。@_@で、メレンゲとそれを混ぜるのに、メレンゲの泡がつぶれないようにとか思っても力をいれて混ぜないとまざんないし。型に生地を流しこんだときにところどころメレンゲがみえてたし(苦笑)、それだからでしょうか、もう大きい穴ぼっこぼこ!穴に餡子とかつめこめそうな勢いですが、でも味はすんごく濃いので大満足でした♪といってもまだアイシングをかけたものの試食はしておりません。なにかに使うわけには、ゆきませぬ。今月の終わりにはそれはそれは大きな電気代の請求(去年のこの時期は1004ドルでしたよっ!)が来るし、これからカウンシルフィーとかの支払いもありますし、11月には車のレジストレーションもあるし、大切に使わねばなりません。ほんとにちょっとだけね。昨日の夜ご飯に、先週末買ったイカを揚げましたよ♪ホントはゲソだけ揚げて、身の部分は炒めようとおもったんだけど、ゲソがそれほどなくって、でもどうしても揚げたのが食べたくて。これだけがおかずっていうのも、っておもって、急いで冷凍してのこってた鶏ひき肉を解凍して鶏つくねバーグをつくってみました。付け合せはインゲンときゅうりの漬物。