呂比須の遊び場イタリアワイン真実の口・BLOGヴァージョン☆大好きワイン応援団☆カプリカプリのひとりごと最近イタリアワインにはまっているんです。2006日曜日出勤で、ちょっと早く仕事が終わったので、仕事帰りに副部長とワインを飲みに。ここは「気軽に入れて、カジュアルにイタリアワインも料理も楽しめるお店」ということでたまに利用させてもらってます。イタリアワインのリストを見たら手頃な値段で、しかも全く見たことも聞いたこともない名前の赤ワインがあったので頼んでみました。プーリアにあるペッリーニというワイナリーのナチュラーレ・ロッソ・ヴィートというワインです。南なのでしっかりとした果実味を予想しつつ飲んでみました。味:口に含んですぐ甘酸っぱいです。苦味後半でほんのり感じる程度で飲みやすいです。時間が経つと乾燥梅のような味わいになります。タンニンは思っていたよりも強くはなく、ミディアム・ボディですが、ボタッとした感じはありません。低めの温度で出してくれましたがちょうどよかったです。この時はトリッパのトマトソース煮といただきましたが、独特のソースとかなりの好相性でした。値段:お店で3500円このワインの詳細はわからないのですが、ナチュラーレという言葉からもわかるようにビオワインです。私には飲んだだけでビオかそうじゃないかはわかりませんが。味わいを「乾燥梅」と例えましたが、わかってもらえるかなぁ?梅干しじゃないんですよ。スッパイマンです!すみません、わかりづらくて。トリッパはお店によって特徴が出ますね。今度「札幌市内のトリッパ特集」とかやってみたいなぁ。2008(2009.08.10)コメント昨日は日曜出勤お疲れ様でした。仕事の後のワインは、特に安らぎを与えてくれますねこちらのお店は、二次会にもよし、食事をしっかりとりたい時にもよし。雰囲気も落ち着いていて、BGMも好みのお店です。アメリカンチェリーのような甘い香りがありましたが、味わいはブドウの果実味がしっかりあって、ぼたっとしつこい感じはありませんでした。穏やかな女性の印象といった感じでしょうか。味わいの「乾燥梅」には??でしたが、スッパイマンと聞いたらイメージできました。!トリッパとの相性はバッチリでしたね!ソースの秘密も伺うことができ、フムフムと納得でした。副部長様お疲れ様でした。本当にたまにしかお邪魔しないのに、お店の方が覚えていてくれたのが嬉しかったです。どんだけマニアな客だと思われてるんでしょうね(笑)。言ってみたものの、トリッパだけの食べ歩きってキツイかも(苦笑)。久しぶりのコメントで申しわけありません。記事と関連がないかもしれませんが、私の妻はワインは白で、甘い小樽ワインやニセコワインしか飲めません。最近赤ワインにも挑戦してみたいようです。そこで、初心者で飲みやすくおいしい、低価格のワインでアマさんお勧めのものを教えていただきたいです。セイベル」がリリースされます。冷やして(買ってきて冷蔵庫に一日入れて、飲む1時間前に冷蔵庫から出す)飲むといいです。あと、イタリアだったらランブルスコがオススメです。当ブログでも紹介しています。甘口でも微発泡がより飲みやすくしてくれます。無理しないで下さいね。買った赤ワインが飲めなかったら、オレンジジュースで割って飲んでみて下さい。サングリアというスペインのカクテルで美味しく飲めると思います。そこから始めてみてもいいかもしれません。23時19分ありがとうございます。セイベル、ランブルスコ試してみたいと思います。初しぼりは関東でも少し売っていましたのでチャレンジしてみます。サングリアは妻も以前、スペイン料理の店で飲んでおいしかったようなので、オレンジジュースも用意しておきたいと思います。ありがとうございました。飲むのはもう少し先かと思いますが、飲んだときにはまたご報告いたします。お勧めワインを聞かせてください。ありがとうございました。2005このブログをマイリストに追加@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する。