too身の丈にあったちょうどいいライフスタイルを送りたいです。中を開けたらこんな葉っぱが入っていました。調べてみたら、金時草(きんじそう)という野菜でした。...価格:298円(税込、送料別)キク科の多年草で、高さ40~60cmほどになります。南九州や沖縄では、野菜として栽培されています。沖縄では、古くから「血の薬」といわれています。茎葉にはポリフェノールの赤紫色素アントシエニンと鉄分を多く含み、彩りが良く独特の香りがあります。炒めもの、和え物、サラダ、味噌汁の具、お餅などに利用されます。葉表が緑色、葉裏が紫赤色しており加熱するとヌメリが出るのが特徴です。沖縄では昔から食べられている野菜で精がつくと言われており、最近では鉄分の多さから健康食材として注目されています。ビタミンA、B2、鉄分などを含みます。ホウレンソウのように気軽に使えるお野菜です。しらかわファームさんのhpより炒めものに放り込んでみましたが、あまり美味しそうに撮れなかったので、割愛^^;でも美味しかったです。あとはおばけみたいなキュウリが入っていたので(笑)しょうゆこうじを買って食べてみました。じぶんで作ったらいいんですけどね。市販のものでお味を見てからと思いました。etc.Instagramもやってます。自分に少しだけ負荷を与えるためにランキングに参加しました。応援いただけたら励みになります。ブログ村に参加しました。応援いただけると嬉しいです。Searchユーザータグがある場合は「○○」で検索しますか?と出ます。キャンセルしたらキーワードに該当するすべての記事がヒットします。