20182018年12月18日(火)に大阪にて開催されます湯浅「美味しい日本遺産」まるごと体験シンポジウムに柳原尚之がパネリストとして登壇いたします。このシンポジウムは日本遺産に認定された醤油醸造の発祥の地である紀州湯浅の「食」について、話し合い、体験するものです。【参加方法】こちらのページより詳細をご覧ください。締め切りは12月10日(月)です。20182018年11月24日(土)に柳原尚之がにんべん髙津克幸社長と「江戸料理から学ぶ東京の食文化」と題したトークイベントでお話いたします。以下の方法でお申込みいただけます。(代官山料理フロア)3オンラインストアぜひご参加くださいませ。日本遺産認定記念シンポジウム「最初の一滴~醤油醸造の発祥の地紀州湯浅」が日本橋三井ホールにて行われます。このシンポジウムにて柳原尚之がパネリストとして登壇いたします。詳細につきましてはこちらをご覧くださいませ。和食の魅力【京の味、江戸の味、和食の未来へ】に柳原尚之が登壇いたしました。ディスカッションでは京と江戸の家庭料理の違いや、それぞれのパネリストによる料理についてのこだわりや考えが映像を交えて披露されました。201711月11日(土)の「チーズの日」に開催される「チーズフェスタ2017」メインステージにて、柳原尚之がチーズをつかった和食の紹介をいたします。当日はさまざまなプログラムが催されます。2017昨日7月31日(月)の朝日新聞夕刊に7月5日(水)に行われた食文化シンポジウムについての記事が掲載されました。この食文化シンポジウムは今年9月から11月にかけて奈良県で開催される国民文化祭にちなみ、「奈良の食文化にまつわるおはなし」というタイトルで行われました。ここで柳原尚之は「精進料理について」というテーマで奈良・東大寺の修二会の体験を話しました。「発酵の食文化」というテーマで話しました。20172017年7月10日(月)に横須賀市主催の食育推進講習会で「今に伝える『江戸の味』」というタイトルで柳原尚之が講演いたします。横須賀市以外にお住まいの方も横須賀市へ問い合わせの上、ご案内できるお席がある場合はご参加いただけます。横須賀市保健健康づくり課(046-822-4537)までお電話ください。柳原尚之が講演いたします。食文化シンポジウムに柳原尚之が登壇いたします。テーマは「奈良の食文化にまつわるおはなし」。(上限3名)をご記入の上、下記宛先までお送りください。近茶流についてプロフィール近茶文庫アクセスお問い合わせニュース。