そのウニをたっぷり使って、ウニクリームのニョッキが登場。クリームソースにもたっぷりウニが入っていて最高にこっくりして美味い!!ウニも美味いがソースとニョッキも最高に美味い。ニョッキというのは、なんとも幸せな食べ物だよねぇ。ワインをもう少し飲みたかったので、チーズと生ハムを追加でお願いしてフィニッシュ。タケバルは広いお店ではないが、大将のこだわりと想いがあちこちに詰まっている。いうお店が自宅の近所にあったら素敵なんだけどねぇ。東京にはこういうタイプのお店はなかなかない。この樽が樽生スパークリングの樽。個人的には樽生スパークリングって初めてだったので、興味津々。まとめ5時過ぎにやってきて、7時過ぎにはお店を出て宿のある新大阪へと向かった。お店にいた時間よりも、往復の移動時間の方が長かったが、それでも大満足。いう時間の使い方って、実は結構好きだったりする。行きたいお店が旅先にあるのは素敵なことだ。タケバルも竹蔵も、本当に良いお店です。ご近所の方はもちろん、近くまで旅する機会があれば、ぜひ訪れてください。絶賛配信中!!まったく個性の違う2つの公式メルマガを定期的に配信しています。」どちらも購読無料です。全国書店及びAmazonなどで絶賛発売中です!!新刊についてはこちら立花岳志のFacebookページをフォローしよう!!ブログ更新情報やセミナー開催情報など、最新情報をタイムリーにFacebookで配信しています。オンライングループ」会員大募集中!!「大人の幼なじみを世界中に作ろう」をテーマに、Facebookの非公開グループでゆるく繋がる無料のオンラインサロンです。Tachibana)作家/プロブロガー/講演家/心理カウンセラー/情報発信コンサルタント/イベントプロデューサーなど、複数の職業を持ち多面的に活動するスラッシャー。好きなことだけして食っていくための29の方法」「ノマドワーカーという生き方」などがある。神奈川県鎌倉市の海街在住。立花岳志公式ブログです。