当ホームページではjavascriptを使用しています。javascriptの使用を有効にしなければ、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがjavascriptの使用を有効にしてください。エンターキーを押すと、ナビゲーション部分をスキップし本文へ移動します。人参のかきたま汁ここから本文です。作り方【調理時間:15分】だしを作るオクラは小口切りにし、ニンジンは細切りにするだしに、ニンジンとオクラを入れて煮る3分ほど煮たら、塩としょうゆで味を調える。沸騰したら、溶き卵を糸状に流し入れる盛りつける使用食材や料理のポイント「オクラ」に含まれるぬめり成分は、整腸作用を促し便秘を防ぎ、大腸がんの予防に効果があると言われています。調理法では、生のまま、炒める、煮る、蒸すなど用途が広く、また多少の加熱では、ぬめり成分は壊れないため加熱料理にも幅広く利用できます。旬は夏ですが、外国産によって年中食べることができます。冷蔵庫に入れると早く悪くなりますので、保存に注意してください。電話:058-383-1129お問い合わせは専用フォームをご利用ください。使い方マイページ機能を使うには、javascriptを有効にする必要があります。]代表電話:058-383-1111。