堪能2019年7月16日(火)広東料理を堪能いつも大変お世話になっております。資格だけは、両手の指では足りないほど取得してきました。維持して、団体に所属していれば、5月、6月になって巡ってくるのが「総会」。日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会の、九州支部総会に出席してきました。総会の前には、「佐賀分科会」の交流会があるのが常で、お世話役さんが、ランチミーティングを設定してくださいます。私と同じ年に資格を取られた行政の職員さんが、一昨年からお世話役を務められていました。佐賀分科会のメンバーは、皆、一癖もふた癖もある女性ぞろい。そんな彼女らのお眼鏡に適うように、お世話役の方は、いつも、非常に趣向が凝らされたお店を選んでくださいます。今年は、広東料理のお店でした。出来るようにと個室が用意され、皆で広東料理を満喫。中華料理といえば、四川料理に代表されるような、香辛料を多用した辛いものというイメージでしたが、広東料理は全く違い、味付けは、繊細でまろやか。中国南部は新鮮な食材が手に入るので、食材の良さを生かすために手間隙をかけているとのこと。空心菜の炒め物が出されたのですが、それだけでも、炒める→茹でる→炒めるという作り方をされているそうです。食事を楽しむだけではなく、それぞれの現場で活躍されている皆さんとのお話にも、花を咲かせてきました。私が現場にいた頃は、若い世代では専ら高校生が対象だった消費者教育も、今や、小学校や、幼稚園にまで、講師に出向いているのだとか。日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会では、企業にお勤めの方も多くて、男性会員の姿が目立ちます。総会後の講演は、法務ご専門の大学教授からの、民法と消費者法の話。久しぶりに、最新の法律の話を頭に納めて参りました。終日、非常に刺激を受けて、心も身体も頭も活性化。出掛ければ、得るものがあります。お問い合わせプライバシーポリシーサイトマップ。