Roseあべばら園についてお知らせブログ花束レポートバラについて選ばれる3つの理由ショップお問い合せHOMEブログ仕事のことツイッターフェイスブック地図ブログ仕事のこと本日の厳選花材あべばら園では、アレンジメントに使う花材、もちろんバラ以外の花材は、仕入れになります。ご注文頂いてから仕入れますので、他の花材も鮮度の良いものを使います。ボリュームもあって質の良いスノーボールと、綺麗でかなり実付きの良いティナスが入りました!アレンジメントに使います。先週、東京に弾丸出張の際に立ち寄った、オーボンヴュータン。日頃お世話になっているパティシエの2人が「ここは別格!」と言わしめる、フランス伝統菓子のお店。行きましたが、ハッキリ言って、大好き!です!!!そして、なんとタイムリーな!今月のBRUTUSの特集で発見!河田シェフの言葉。「お菓子は手で作るものでしょ。お菓子』を『薔薇』に置き換えて、自らに問う。美味しい、きれい、感動は人が作るものだ。13:08より良いバラを作るために、外に出て勉強することの大切さを実感しました。1月は、久しぶりに、バラ栽培のお勉強にでかけました。意識の高い人達は、積極的に外に出て勉強されてますね。久しぶりだったので、色々と知らなかったことが多くて、少し焦りました。実際に足を運んで、見て、聞いて、インプットしたものを、自分のハウスにどうアウトプットするか。それが生産者の技術であり、センスだと思います。今まで当たり前のようにやってきたことが、実は間違っていて無駄なことしてたんだな~と思ったことがいくつかありました。何でもそうだと思いますが、さも常識だと思って、深く考えずに何となく、これはこうするもんだ、と思ってしていたこと、本質をよく掘り下げて考え直してみると、実は間違いだったり、無駄だったりすることって多いのかもしれませんね。今日、正解だと思った考え方は、明日になると、それはもう古い考え方なんですよね。栽培にせよ、販売にせよ、1つ1つ一旦解きほぐして、本質を外さないようにしっかり再構築していこうと思い直した、そんな年始めの1ヶ月でした。広島のお花屋さんめぐりに行ってきました。さんとSHAMROCK-シャムロック-さんの2軒は、あべばら園のバラを仕入れてくれている花屋さん。クリエイシモンをすごく気に入って頂いています。自分達のオリジナル品種を気に入っていただけるのは、本当に嬉しいですね。2012年10月[8]このアーカイブについてこのページには、過去に書かれたブログ記事のうち仕事のことカテゴリに属しているものが含まれています。前のカテゴリはばらのことです。次のカテゴリは日常のことです。最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。