コメント(0)今日は〝豚バラ〟で作ってみました。コメント(0)昼に初めて食べました、ちょいとアレンジして!まずは、豚ひき肉が余っていたのでそれでコクをマシマシ。味見をしたらカレー味が薄いので、カレー粉に小麦粉を足して〝とろみ〟を付けてみました。したらかな~り旨くなったね!そしてこれが一番大事だと思いますが、麺は絶対に固めはダメ!インスタントっぽさが残ります。マルちゃん正麺〝カレーうどん〟チキン(たっぷり)生姜焼き丼。コメント(0)まぁ、アメリカでよく作っていた丼ぶりです(笑)日本で作ったら?ん~、玉ねぎがイマイチ美味しくない・・・。アメリカでは〝ホワイトオニオン〟を使っていたので、柔らかかったのですが、日本では、〝イエローオニオン〟しか基本的には売っていないので、しょうがないのですが、シャキシャキ感を残そうとすると、周りに近い部分は筋が残るんですよねぇ・・・。中心に近い部分だけを使えば良いのですが、そうも行かないし・・・。チキン(たっぷり)生姜焼き丼。シャンピニオンセゴビア風。コメント(3)ちょいとお洒落に、こんなものを作ってみました(笑)スペイン、セゴビア地方の名物料理です。何気ない料理ですけど、これが旨いんですよ!スペインの〝バル〟に行ったら、たいていドコのお店にもおいているタパスですね。シャンピニオンセゴビア風。コメント(0)朝からスーパーへ買出しに行ってきました。漬け込んでいます!〝鶏もも肉〟をにんにくスライスと醤油、みりんを「1:1」で。コメント(0)作りました!深夜に・・・(汗)いろいろあって、ごぼうが余っておりましたので・・・・。きんぴら!鬼おろしほうれん草鍋。コメント(2)夕方、「近所の〝ショージくん〟」が余った食材を持ってきてくれたので、一緒に鍋をした。鍋をした・・・と、いうよりも「〝鍋〟が出来た!」と言うべきだろう。それ用の食材が多かったので(笑)大根1本は家にあったので、「これで、ほうれん草があったらなぁ・・・・」と行ったら「あるよ!」の一言。鬼おろしほうれん草鍋。コメント(0)昨日の〝まぐろづけ丼〟に納得がいかずに帰りにいつものスーパーに立ち寄ってみたら40-50cmの〝いなだ〟が「1尾⇒300円」で売っていた!300円っすよ、300円!刺身用におろしてもらい、半身は昨晩刺身で頂き、残りの半身は〝漬け丼〟にしてみました。