2018年2月24日ひとつひとつ、それぞれのキッチン午後、ビッグサイトで開催中のホテルレストランショー/厨房機器展など。知らない目新しいブランドや素材は見当たらず、出展している知り合いにご挨拶やご紹介いただいたり、少し悪だくみの相談をしたり。事務所で下田案件のキッチン、洗面、収納のプラン図。写真は「re-apartment/ojima3901」のキッチン。夜景を眼下に見下ろしながら料理ができる。IH、スチーム、オーブンは窓が見える位置に、シンクはリビングダイニングが見える位置に配置。マンションの高層階だからこそのレイアウト。水を使っているシーン、加熱調理をしているシーン、ほうとうを使っているシーン、片付けをしているシーン、、、それぞれのシーンが手におるように想像できる。ライフスタイルは十人十色、住環境は二つとして同じものはない。その組み合わせは無限。ひとつひとつ違うキッチンになる。それぞれのキッチンが必要になる。オーダーキッチンを提案している。