News!吉祥寺駅から徒歩3分。食べれる釣り堀「キャッチ&イート吉祥寺店」のブログです。こちらで楽しく遊ぶ為のお役立ち情報から、全く役に立たないくだらない事までダラダラと毎日書かせて頂きます。要するに、日記ってヤツです。コンバンハ、ちゃどでゴザイマス。昨日、お店にいたアマゴを持ち帰り三枚におろしてお刺身にしてみました。最近またハマりつつある野菜スティックと一緒に。つけだれはオリジナルです。アマゴは身の色を見てもらえば想像つくと思うんですが、脂が乗ってて大変美味しゅうゴザイマシタ。サーモンとブリの中間ぐらいですかね?くどくなくさっぱりしすぎない上品な味で、これ半身なんですが満足しました。半身はどうしようか考え中。シンプルに塩焼きにするか、ムニエルにするか。ちなみにハラスの部分を今朝、焼いて食べましたがこれもまた美味でした。今日は沢山のお客様が来たわけですが、釣れる人と釣れない人の差がハッキリと出た気がします。釣れないって言っても釣れる人に比べてってことなんですが、油断してると制限匹数に到達しない人もチラホラ。コツみたいなものをお教えするんですが、釣れない人はどうしても中層で待ってしまう事が多かったです。オモリが中層に浮いた状態だと食べる瞬間が見やすいですが釣るのは難しいです。オモリを底につけて釣った人はキチンと釣っていました。エビも延長の30分で釣れてましたが、30分あれば必ず釣れるという訳ではありません。魚もエビも駆け引きが大事です。こちらの気配を悟られないようにするかがかなり重要ですのでその辺を意識しながらやってみてください。そんなわけでワタクシは明日から3連休ですがお店はいつも通り12時オープンです。皆様のお越しを心よりお待ちしております。:ホール、キッチンお客様に楽しんで頂くお店です!働いているスタッフも大いに楽しまなきゃいけません。一緒に働きませんか?ご興味のある方、ご連絡下さい。