2017年3月16日TwitterはてブPocket(この写真掲載許可とってないけど大丈夫かな。いいや)台湾で武藤拉麺を経営しているデグです。1年前、台湾でラーメン屋を興す時に、お金を使うことなくアルバイトを集めることができました。台湾でラーメン屋を開業するとき、アルバイト集めに1円も使わなかった話2014.12.7台湾・台北で武藤拉麺を開業して2ヶ月ほど経ちました。色々な失敗があったんですが、これはやってよかったなぁということの1つを紹介します。いま3人の正社員、6人のアルバイトに勤務してもらっています。最初の正社員の1名は、さすがに何も伝手がなかったので、イ...当時採用した彼らはみんな大学卒業をし、もう店にはいません。その後も彼らの後輩を紹介してもらったりと人材面では大変世話になってます。いえ、店の運営も1年を超え、流石に紹介だけの人材調達に頼るのも厳しくなってきています。加えて、最近は忙しい&看板娘の日本就職も決まり目に見えて人手不足・・。お金を使って人材バンクに登録か・・・と思った矢先に人材募集に成功したのでその話です。ボニーのコメント在籍大学生の所属する大学Facebookページに募集をかけてもらったいま店に在籍しているアルバイトに自分の大学のFacebookページに求人依頼を出してもらったんです。台湾ではこのように各大学で情報交換の意味も含めてFacebookページがあるのが普通みたいです。ちなみに、在学生、OBしかこの大学Facebookページに参加することができないクローズ環境です。面接希望が7人もここにアルバイトの募集をしてみたらビックリ!一晩で面接希望者が5名も連絡がくるという驚きの結果に。その後も連絡が続き、計7名の応募をもらえる結果につながりました。今まではFacebook上にあるアルバイト募集の掲示板や、武藤拉麺の自社Facebookページ上で募集していたんですが、これをはるかに上回る効果でした。近くに日本語学科のある大学があるなら台湾で飲食店を開業する時に、人材が安定して供給できるかというのも大きなポイントです(日本も一緒か)立地も大事ですが、店の近くに日本語学科がある大学または高校があるか?というのも考慮してみてはどうでしょうか。彼らが自然に協力してくれる体制づくりしかしFacebookでアルバイトの求人をただ単に出せばいいというものではありません。求人を出して「武藤拉麺」で働いてみたいと思わせる最大の方法はいま働いているアルバイトの満足度を上げることです。それこそ、人材集めの時のアルバイトの協力的な姿勢を生んでいると感じます。この良い循環を途切れさせることのないようにしていくのが愛される店作りともいえます。武藤拉麺では過去にはアルバイト卒業シーズンに合わせて、彼らの卒業大学生にむけてキャンペーンをやったりしてます。やって感謝の気持ちを示すことを忘れないようにしていくためです。一緒に成長して、卒業後も縁が続くような関係で仕事をしたいなぁと常々思ってます。以上、台湾でのアルバイト集めはやっぱりFacebookでしょうという話でした。台湾で起業したラーメン屋の売上、失敗した2号店の事情を公開!台湾ラーメン屋の起業記録2014年に台湾・台北で起業したラーメン屋「武藤拉麺」の全売上を有料にて公開しました。リアルの売上額や以下のことを書いています。)就労ビザについて台湾での飲食店起業はアリかナシか?そのほか購入いただいた方からの質問の回答なども盛り込んでいます。これまで150部以上買っていただいております。興味がある方はぜひどうぞ!2号店の失敗、その損失と教訓について-2019年10月-ラーメン屋2号店を立ち上げるも4ヶ月で撤退。デグProfileデグ台湾・台北でラーメン屋を経営している元ITリーマン。飲食経験ゼロなのに、突然海外で起業する。日中英のトリリンガルな辛口ガール。日本食が好きなのを活かして「OMIPEDIA」というサイトを運営。こちら台湾でラーメン屋起業して得た売上や利益など・・・表に出せない話を書きました。(3)Profileデグ台湾・台北でラーメン屋を経営している元ITリーマン。飲食経験ゼロなのに、突然海外で起業する。トリリンガルな辛口ガール。日本食が好きなのを活かして「OMIPEDIA」というサイトを運営。OMIPEDIAはこちらから。