今日も、ごはんがうまい。調味料gohaketoスポンサーリンク保存食ツナのオイル煮、自家製ツナはしっかり美味しい缶詰でもおなじみツナのオイル煮、自家製ツナ。オイルにマグロ系の魚で低糖質高たんぱく高脂質で日持ちもします。自分で作ると素材の味がしっかりする濃厚な味わいに。サラダなど料理に使うのはもちろん、そのまま食べてもとても美味しい、おかず、おつまみです。保存食カキのオイル漬、カキの濃い味オリーブ燻製風味が旨いフライパンで炒めてオイルに漬けるだけ、プリプリ濃厚な味わいの低糖質高脂質な燻製風味オイル漬、オイスターソースで味付けします。手間のかかる燻製ですが、火、煙は使わずくん液で風味をつけるだけ。強い燻製風味に美味しく仕上がります。汁物タラの親子汁、冬の味覚タラコのコクをあっさり味でタラ(鱈)の身と明太子になる卵巣、タラコをつかった「親子」汁。昆布だしであっさりお吸い物風、ネギでお鍋の味わい。出汁は昆布だけですが、タラを入れて少し煮込むので、タラからしっかり出汁がでて滋味深い味わい。寒い季節に低糖質に温ままります。2019.12.10汁物スポンサーリンクおかず昆布締め、いつでもお刺身しっかりした旨味お買い得だけれど物足りない魚介を強引に美味しく。身が締まって昆布の旨味が身に移り、熟成した味わいになります。昆布が水分を吸うことで、冷凍保存しても解凍後に水っぽくならりません。大量に作って冷凍保存、お得に美味しいお刺身を常備できます。2019.12.05おかずおかず豚なんこつ塩煮込み、とろっと柔らかくラー油で香るお買い得低糖質豚なんこつを圧力鍋を使って手早く。塩味ベースですっきりでも、ラー油やごま油でコクと香りを加えた仕上がりに。圧力鍋で煮込むと匂いもこもりがちですが、仕上げに少し煮込むと匂いも飛んで美味しいです。昆布茶で旨味もプラス。肉を美味しく食べることを重視。時間はかかっても面倒なことをせずに、基本ほっときの単純低糖質レシピです。圧力鍋はすぐ柔らかくなるが肉の味が抜けて味気ない、蒸したりオーブンを使ったりは面倒。弱火で、ほったらかして煮込む手順が楽で旨いです。2019.11.26おかずおかずチンジャオロースー(青椒肉絲)、シャッキリ歯ごたえ鮮やかな香りピーマンをしゃっきり香りよく仕上げた、簡単ですが本格的に美味しいレシピ。つくっているので糖質制限対応です。難しそうな中華の炒めものもしっかり準備すれば安定の仕上がりに。下ごしらえ済みの豚トロをつかっています。2019.11.23おかずおかずコールスロー、クリームチーズと大きめ野菜で食べごたえUPマヨネーズと低糖質高脂質高たんぱくなクリームチーズで濃厚さをアップ、ハムで肉欲求にも応えたサラダ。クリーミーなイメージのコールスローをより濃厚にして、さらに素材を大ぶりカット、糖質制限ダイエット向きの食べごたえ有り満足度高なサラダです。2019.11.20おかず保存食ハム2、豚モモ赤身がしっとりおいしい旨味と薫りくん液をつかったお手軽自家製ハムの作り方後半。低糖質で高たんぱくな豚モモ肉と糖質制限対応の調味料で作っています。お手軽、簡単な作り方で、本格的な味に。時間はかかりますが、くん液を使って面倒な燻製を省略した、基本ほったらかしのレシピです。保存食ハム1、豚モモ赤身がしっとりおいしい旨味と薫りくん液をつかったお手軽自家製ハムの作り方。低糖質で高たんぱくな豚モモ肉と糖質制限対応の調味料で作っています。お手軽、簡単な作り方で、本格的な味に。時間はかかりますが、くん液を使って面倒な燻製を省略した、基本ほったらかしのレシピです。糖質制限料理ランキングスポンサーリンクgohaketo1977年生まれ男性。「食べること」が大好きで、料理を「作ること」も趣味のようなもの。40代になってから体調不良を感じることが多く、健康に気をつかい始めました。「もう若い時とは違うんだなぁ」と思いながら、糖質制限レシピを考えています。その他の趣味は、家具作りなどDIY系、山登り。仕事も趣味も中途半端で、時間だけが過ぎていきます。gohaketoをフォローする今日も、ごはんがうまい。今日も、ごはんがうまい。糖質制限料理ランキングスポンサーリンク。