チーズと和の具材12月のクリスマスレッスンは、抹茶のシュトレンでした。ランチメニューは、チーズフォンデュ。バゲット(ホップ種の酒粕入りバタールを焼きました)じゃがいも、ウインナー、えび、ブロッコリー、にんじん、うずらのたまご・・・いろんな素材を彩り良くお皿に並べて楽しんで頂きました。そんな中、「ちくわ」と「ふろふき大根」の和の具材がご参加の皆さまから美味しい~って、好評でした。チーチクという商品があるようにちくわにチーズって合いますよね。この日は、ちくわは風味のある美味しいちくわを選んで、ふろふき大根は前日に茅の舎さんのおだしを使って作りました。おでんと作り方は同じ、一晩おくと大根に味が入って美味しくなります。クリスマスメニューにチーズフォンデュ、そして変わり種の和の具材もおススメです。忙しい師走なのでスーパーで売っているチーズフォンデュ用のレンジでチンするチーズを使うと時短になりますよ~楽しいクリスマスをお過ごしください。【レッスンレポ】実はこちらも毎回楽しみなんですよ~ランチタイムのデザート編~かなりオススメ簡単クレセントロール美味しいパルミジャーノレッジャーノレッスンでのランチメニューホップの山食パンホップ種のガルショークホップ種のおこしかたレッスンでした新着記事2月のレッスンのご案内ホシノ天然酵母のワッフルとピザのレッスン開催します。冬野菜の白味噌のポトフレッスンスケジュールを確認ホップ種のおこし方とホップ種のパンレッスンを開催しています。