大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市南区2012/02/14/23:56:05(Tue)さて、行ってきました例の激安店。調べてみたら去年の12月はじめ頃に出来た台湾料理の店みたい。台湾出身のおかあさんが回す店内はカウンターのみ四席。四人で満席!!厨房スペースは畳半畳ほどか。予定通り二人で醤油ラーメン230円ふたつと、カレーライス280円ひとつを発注。狭いスペースで動きヅライこともあり、おかあさんの手際はあまり良くない。7~8分ほどかかってまずラーメンが来た。ほほう、細切りの野菜がたっぷりでヘルシーですな。薄い醤油味のきわめてアッサリした味わい。当然ながら、業務用スープでしょう。言うか、この店この価格に大型寸胴で炊き出した本格濃厚豚骨ダシなんぞハナっから求めてはいない。一緒に煮込んだ野菜の旨みが上乗せされて、結構拡がりのある味になっています。