平日谷根千ひとり歩き1軒目は、朝7時半から9時半まで営業している根津の蕎麦屋「鷹匠」で朝酒。なかだれ〕(850円)と生ゆばわさび(700円)をもらう。1471釜竹シャンパングラスで銘酒の数々を堪能できる、素晴らしいうどん屋さん根岸駅から割と近く、こんなところに的なお店。季節の素材を活かした歴史ある串揚げ屋さん根津にある串揚げ屋さんです。登録有形文化財である古き良き建物で食べる串揚げはまた格別です。この日はGW初日のランチということで30分くらい待ちましたが入れました。平日の開店前に行くも先客5人。因みに私の後にいらしたお客さん含めてほぼ女性客でこの日は満席でした。「オモチャ箱の中のビー玉」的なおうどん屋さん。心温まるお料理と人情味溢れる女将、根津にある居酒屋さん人情味あふれる優しい女将。