海外の食のトレンドや大切な方に贈りたくなる手土産をご紹介。豊島屋エクレア鳩サブレーで有名な豊島屋さんの洋菓子は魅力いっぱい梅の花が咲き始める季節になると、神社めぐりを兼ねて地元の鎌倉を訪れます。鎌倉土産といえば『豊島屋』の「鳩サブレー」。地元でも昔から人気のお菓子です。置石(おきいし)』をオープンしました。今回は『置石』のかわいい洋菓子たちをご紹介します。私の一押しはエクレア。見た目が美しく全種類食べたくなります。小ぶりで細いので食べやすく、2個はペロっと食べられます。カリカリのクランチアーモンドの食感も楽しく、とろとろカスタードクリームとキャラメルが口の中で融合します。チョコレートのエクレアは、上の艶やかなチョコレートが美しく、ビターなカカオニブと濃厚なチョコカスタードクリームが絶妙な味わい。誰かに渡したくてワクワクしてしまいます。一つひとつかわいくデコレーションされたカップケーキは小ぶりの一口サイズ。4個入りで700円とお手ごろなお値段なのも嬉しい。甘さ控えめのソフトクリームと鳩サブレーのサクサク感が絶妙なバランス。コーンの形には優しい心遣いが。クッキーが落ちないように、また溶けても手がべたつかない形になっています。お子様も安心して食べられますね。「段葛」の左右の町は、古くは「置石(おきいし)」と呼ばれていたのだそうです。呼ばれるようになった理由は石を積み重ねた置石道であった「段葛」を差すものであったという説と、かつてこの辺りは踏めば足が潜ってしまう程の湿地帯だったため、大きな石を飛び石のように置いて渡ったからという説があるそうです。二の鳥居の入り口に構える店舗の目の前の段葛は、春になると鶴岡八幡宮へ向けて左右に桜が楽しめます。時点のものとなります。キャビンアテンダントとして世界中を飛び回っています。カナダに16年間在住していたころに出会った天然酵母パンがきっかけでパン作りに目覚め、日本でパン教室に通いながらパンの研究を経て、2006年にはバンクーバーで唯一のホシノ天然酵母を使うパン教室を始めました。2013年に日本に帰国し、家庭用オーブンでも焼ける天然酵母パン作りを研究。フライトで行った外国で、パンの食べ歩きをしながら独自のレシピを開発。米麹の酵母とシンプルな材料を使った風味の良いふっくらもちもちパンは、大切な人や家族に「美味しい!」と喜ばれ、それが嬉しくて、独自で開発したパン作りを人に伝えようと、2016年より都内の自宅にて「気まぐれ天然酵母パン教室」を始めました。月に一回、畑へ通い有機野菜を収穫して、簡単なサラダやスープを作り教室の試食タイムに提供しています。味の濃いお野菜はエネルギーがいっぱいで野菜のパワーを感じます。普段の慌ただしい生活から離れて、楽しく笑っておしゃべりして、体にいいものを食べて、和気あいあいとした雰囲気の空間で、皆さんが癒されて楽しんでくれたら幸せです。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。