間違いなく旨いんですが。ここの親父さんは、元寿司職人。いうわけかどうかは知りませんが、ここはスープを『鮪ダシ』で作っています。他に鮪ダシって少なくはないですが、それほど多くもないので、珍しいん部類なんじゃないかな。今回は、海鮮辛味つけ麺にしてみました。「海鮮」なんて付いているところが、元寿司職人っぽさが出ていますよね。ホタテなどの海産物がかなり豊富に入っていて、それだけでも食べる価値があります。スープはちょっと辛すぎるかなとも思いますが、これはラーメンスープではなくてつけダレなので、まあこのくらいでも良いのかも知れません。S.E氏は想像以上につけ麺を気に入ってくれたようで、凄い勢いで食べてしまいました。辛味つけ麺+中盛(¥680)帰りがけ、お腹が空いたので、ここに久しぶりに来てみました。きたときこそ、空いていたものの、それ以来何度横を通っても、凄い行列で。倦厭していたんですよねえ。今日は、辛味つけ麺にしてみました。胃袋に自身がなかったので、中盛。これでも十分な量はありますしね。辛くて食べられないっていうレベルのものではないです。今回初めて魚粉と玉葱を大量投下してみました。なんで今まで入れなかったんだろう。渋谷店@渋谷つけ麺+大盛(¥680)2回目の入店。前回とは打って変わって、お店の外にまで人が溢れる長蛇の列。ここによく行く友人の話によると、これがこのお店の本来の姿らしいですね。今回は、前回の経験を踏まえて「大盛」にチャレンジ。意外と行けそうな量です。・・・で、実際あっさりといけました。大盛で大勝軒の中盛くらいの量かなあ。スープは、コクはあるけれどキレが少々弱いかなあと。なると、辛味つけ麺の方が美味しいかも知れないですねえ。好みにもよると思いますけれど。いやホントに美味しいです、ここ。Comments人気記事PV「最新トラックバック」は提供を終了しました。【ラーメンマップ神奈川(1)】tomi-booこと冨田直規さん著の神奈川県に絞ったラーメン本。神奈川を代表する二つのご当地ラーメン『家系』と『小田原系』を中心に、歴史的名店から新店までを網羅。【ラーメンSelection(2011)】ラーメン評論家の石神秀幸氏のラーメン本。一部ではラーメン界のミシュランと言われています。複数年連続掲載されるのが最も難しい一冊で、最もハズレの少ない一冊でもあります。神奈川を特集したラーメン本としては最大の328店掲載。新店情報はやや遅いが、名店、人気店はもれなく網羅している、神奈川のラーメンファンには必携の一冊。【極うまラーメン(2012ー2013)】ラーメン本で最も権威ある石神本の携帯版。都内などの食べ歩きにはぴったりの、かさばらない手帳サイズのラーメン本。【最新ラーメンの本(神奈川・多摩)】ラーメン評論家の石山勇人氏監修のラーメン本。新店を中心に掲載することをコンセプトとしており、フードコートのラーメン店まで掲載する、先入観のない独自のラインナップが見所。首都圏版)】ラーメン店の掲載数では他の追随を許さないラーメン本。クーポン掲載数もずば抜けていて、ラーメン食べ歩きにクーポンを使えば、瞬く間に元が取れる嬉しい一冊。神奈川に焦点を絞った本としては、最も新しい本。神奈川の新店については、現在最も詳しい本ではないでしょうか。【激ウマラーメン神奈川(2010年版)】2年ぶりの新版。掲載100店のうち、その約半数に当たる45店が新顔という、ほぼリニューアルともいえる一冊。コメントをライターではなくカメラマンが書いていることでも有名。【噂のラーメン(2010)】ラーメン本としては、最も歴史の古い一冊。老舗・名店から新店まで、ムラのない幅広いラインナップが特徴。一冊抑えるならば、これがオススメ。他にない独自のコンセプトで、老舗・名店を中心にラインナップ。「昔ながらの東京ラーメン」が食べられるお店のみが掲載されている。そのDNAを受け継ぐ新店も掲載。らぁめんラーメンツーリングpakioのラーメン日記なっくの食べたり飲んだり歩いラーメン大好き・特に家系。)自家製麺ブーマン@辻堂(茅ヶ崎市松浪)熊猫飯店@元町・中華街(横浜市中区山下町)ゴル麺。