カテゴリ別記事アーカイブ|サラたんのブログサラたんのブログちょっときまぐれになってしまいますが、ブログをはじめてみました。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。時間が少ししかなかったので、いっぱい食べた記憶がなかったですが......今回は時間無制限!朝ごはんコーヒーだけで済ませて良かった。自分で詰められるのがあり、せっかくなので自分で1パック詰めて持って帰ることに。何かと果物は朝食に使いやすい食材が多くて助かります。食べ始めたら止まりません。「何これ、永遠に食べられる~」と家族みんなが夢中になって2袋食べてしまいました。名人のシリーズは今まできな粉など甘い味ばかりだったので、チーズ味が出て嬉しいです。岩塚製菓の「大人の焦がしチーズ」というおせんべいも大好きです。Sat.完成・おいしいマシュマロトースト!やっと「おいしい」と思える”マシュマロトースト”を作ることが出来ました。マシュマロ好きでココアに浮かべたり、スイーツづくりにも利用していました。マシュマロトーストだけはマシュマロの美味しさを活かすことが出来ずにいたのです。食パンにマシュマロを敷き詰めて焼いていました。「普通においしい」という感じでした。今回はチョコとバナナも一緒に乗せたかったので、ボリュームを抑えるためにマシュマロを3等分に切り分けて使いました。そのことが幸いして、おいしいマシュマロトーストを完成させることが出来たのです。山崎のふんわり食パン8枚切りの上に、3mmの輪切りにしたバナナを敷き詰めます。その上にマシュマロと同じ大きさに割ったロッテのガーナチョコレートを等間隔に置きます。チョコの上に3等分に輪切りにしたマシュマロをのせてトースターで焼けば完成です。おいしいタイミングです。次は何をトッピングしようかとワクワクしています。Sat.久しぶりに食べたカップヌードルしばらくカップヌードルから遠ざかっていました。いうよりカップラーメンそのものから遠ざかっていました。自炊して健康なものを食べているということですから。この前スーパーで新しい味のものが出ていて、それもビッグサイズのものしかなかったのですよね。気のせいではなかったと思います。キムチと海鮮の味がプラスされた新しい味のものがこの前出ていました。食べてみたらかなり美味しくて再びカップヌードルに目覚めてしまいました。これからはたまに食べます。今日は雨の中、ランチ難民を何時間もしてしまいました。ランチの時間を過ぎていたのでなかなか開いているお店がなかったのですよね。それでたまたま見かけたイタリアンのファミレスっぽいお店があって、そこは外に置いてあるメニューがとても印象的でした。どのお料理もドリンクも数百円しかしなく、ポテトなんて100円でした。結局一皿の大きさが小さいのでちゃんとお腹が膨れる量を頼んだら2000円近くかかってしまいました。安くありませんでしたね。Thu.ひさびさのまったりランチ♪ここのところご無沙汰だった友達からメールが来てランチに行ってきました。平日の昼間にのんびりランチしたのっていつぶりだろう。前々から行ってみたいと思っていたカフェでまったりおしゃべり。久しぶりにゆっくりできて幸せでした。2人のお休みが偶然合ってよかった。カフェのごはんもおいしくて満足でした。お天気も良かったし、いい1日だったな。今度、また、あまり間を開けないで、ランチをしようねと約束しました。Sat.冷凍食品の進化を感じた今日は週に一度の食材の買い出しに行きました。気温が低く少し肌寒く感じました。普段は購入しない冷凍食品コーナーを見てみました。今はこんなものもあるのか!とわくわくしました。一応、テレビとかでは最近の冷食はスゴイよとかやっているのは知っていましたが...冷凍食品はどれも魅力的でしたが、お店いちおし!と書かれていた冷凍餃子を買ってみることにしました。明日のお昼に食べるのが楽しみです。Sat.一人ラーメン先週、家の近くのラーメン屋さんに一人で行ってきました。気になって行ってきました。味噌ラーメンが定番メニューのお店で、スープは少し赤みがかった辛味噌でした。麺は太めのちぢれ麺で、スープがよく絡んでとてもおいしかったです。思わずライスを追加で注文してしまいました。気に入ったので、また近々行ってしまいそうです。今後もおいしいもの巡り楽しんでいきたいと思います。Mon.豆苗を再生させてますスーパーの野菜売り場で豆苗が98円だったので、2袋買ってみました。根っこの部分を水栽培で再生させることができる、と袋に書いてあったので、チャレンジしてみました。昼間は日の当たるところに置いておくだけ。数日後に急に芽が伸びだし、10日ほどでまた食べることができました。この調子で2回目も、と再チャレンジしましたが、2度目は根腐れがおきてムリでした。野菜が高い今、とても助かります。Fri.手作りみそにチャレンジ今年は味噌作りにチャレンジしてみました。犬友達から、毎年味噌を手作りしてるって聞いたので今年は私も作ってみたのです。味噌は1月の寒い頃に仕込みます。材料は、大豆、麹、塩だけ。24度以上の焼酎を用意。焼酎は味噌の入れ物を消毒して、カビがつかないようにするためです。沸騰するまでは強火、あとは弱火で、コトコトコトコト。指先でつぶせるくらいまで柔らかく。アクはちゃんとすくってとります。麹と塩を混ぜ混ぜしておきます。これは塩きり麹というそうです。柔らかくなったアツアツの豆を塩きり麹とよく混ぜてフードプロセッサーにかけてペースト状にします。「エイヤッ」と味噌仕込み用の容器の中にたたきつけます。たたきつけるのは空気を抜くためです。焼酎を湿らせたキッチンペーパーで汚れをふき取ったら味噌容器のふたをします。あとは日陰の涼しい場所に夏まで寝かせるだけ。夏になるのが待ち遠しいです。Reserved.忍者ブログ[PR]。