【焼肉家すみび】は、熊本産黒毛和牛(和王)を炭火焼で満喫できるお店です。京都の町家の趣きを感じる外観、格子窓からは温もりを感じる灯りがこぼれ、心をほっと和ませてくれる空間が広がっています。『特選ミスジ』『カイノミ』など、わずかしか取れない部位を常時用意。炭火の遠赤外線効果でふっくらジューシーな焼肉が堪能できます。女性におすすめのお酒やワイン、こだわりの焼酎も充実。1Fはカウンター10席とテーブル席、2Fは5~6名様で利用できる個室もあります。ランチ限定メニューやコース料理も充実してるので、気軽な女子会からお仕事の接待まで、幅広いシーンに利用できます。ひとときに訪れたい一軒。日本橋の一角で巡り合う小京都。暖簾をくぐり2階に上がると、料理人たちと大鉢たちがお出迎え。した雰囲気は、友人との気兼ねない食事にぴったり。カウンター席での粋なお1人さまもオススメ。今日の『おばん菜』や季節の一品料理をお供に、しみじみと一杯堪能できます。個室は2階と3階に完備。接待・会食などプライベートな場面にも重宝できます。3階個室は1つの宴会場として利用できるため、歓送迎会など、季節の節目の宴会にも最適。日頃お世話になっている方のおもてなしや、家族との特別な1日。大切なひとときに訪れたい一軒です。ランチ:1000円わかやま電鉄甘露寺前駅より徒歩6分の、閑静な場所にある和食店。50年以上続く鮮魚店の直営だけあり、旬の新鮮魚介がリーズナブルに味わえます。ダシは最高品質のカツオ節と昆布をたっぷり使って毎朝煮出すため、どの料理も香りと旨みが抜群。お米は地元産を使い、定食はごはんお替わり自由なのもうれしい。お酒は地元の酒蔵を主体にラインナップ。幻の地酒『紀土』は日本酒好きにはたまらない逸品。さまざまな用途に対応。気さくな若女将のもてなしに心和み、観光などの立ち寄りにももってこいの店です。「富山でしか味わえない料理を目指す」。戻り、店をオープンさせました。「修業時代、休みの日はいつも名店と呼ばれる店の味を研究。櫻田さんや嵐山吉兆さんなど、今では懐かしい思い出です」。修業はもちろん、休日返上で何度も何度も通った先に、見えた景色。それは丸いものは丸く、掃除は丁寧になど、日本料理の基本でした。山崎】の料理は「富山の旬を表現する」のひと言に尽きるのです。そこには常に和食の本質が宿っています。季節感あふれる彩り豊かな料理は、素敵な盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。素材にもこだわり、サラダなどに使う野菜は信頼できる農園でつくったものを直接仕入れ。お米も丹波篠山の農家から特別に分けていただいたものを使用するほどです。お酒は、季節ごとに料理に合わせてオーナーが選ぶ地酒がおすすめ。した16席ほどの店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気となっておりゆったり食事しながらお酒を嗜むのに最適です。多彩な料理が揃った『おまかせコース』でしっとりとしたデートを楽しんでみてはいかがでしょうか。