自慢ではないでしょうか。日本のインポーターやワインショップのツテを頼りに有名造り手への訪問。先週述べたカリスマ造り手といわれるドメーヌへの訪問はなかなか実現できません。コネがないかぎり、どちらかというと大手ネゴシアン(ブドウをよそからも大量に買い付けてのワイン造りやワインそのものも買ってくる大手メーカー)や中堅ドメーヌに限定されてしまいます。ボルドーのシャトーでは、マルゴーとペトリュスが人気の筆頭でしょうか。事前にアポをとるとか、現地で個人ガイドを雇うことをすれば、ブルゴーニュよりは楽に訪問する事は出来るはずですが、それでも誰でも簡単に行く事はできません。マルゴー」はじめこんなシャトーを訪問した、といった珍しさと数がこの手の自慢の基本です。コンティ」を見ただけではブルゴーニュを訪問した人に対してアドヴァンテージを持つ事は出来ない。コンティのブドウをかじってきた」といった本当はしてはいけない、日本の評判を落とすような自慢はしかし感心できません。確かに最初に畑やシャトーへ行った時は誰でも嬉しく興奮するものです。小規模なドメーヌと大規模なシャトーでの醸造の説明や、セラー見学、そして樽やボトルからの試飲は話のタネになるのは間違いありません。何回も、毎年いくほどのものなのかどうか。毎年そして色々な所への訪問は箔付けになる営業効果が期待できます。毎年、前年の若いワインを樽から飲んでもそうは違いがわかりませんし、私は嬉しく感じません。地方を含めておいしそうなレストランを物色してまわった方が自慢できるのではないかと最近は思っております。有名レストランなどでの会食の企画が盛り込まれております。最近はマスコミの影響が大だからか、3つ星をはじめ、星付レストランへの訪問自慢の方がワイン会などでは幅を利かしているようです。Yuya旧掲示板|サイトについて|サイトマップ。