tsutachi.coおいしい食べ物で人生だいぶ幸せになれる派です。愛用品こんにちは、つたちこです。10月からの増税間近ですが、これといって対策らしいことはしていません。キャッシュレス決済(クレカを中心に)を使うことが多くなったくらい。「そうだ、これを9月中に買っておこう!」と思い立ったのがフライパンです。新しいフライパンを買いました。我が家のフライパンラインアップ今、我が家には28cmと20cmの2つのフライパンがあります。どちらもテフロン加工系のフライパンです。両方とも使用頻度はとても高いのですが、特に20cmのフライパンは、ほぼ毎日使います。朝ごはんに目玉焼き、昼に魚を焼いたり。深さが適当にあるので汁気のあるものも作れて、一人分のカレーを作ったり、煮魚を作ったり。使わない日はないくらいの頻度です。最近ではコーティングも落ちてきて、それでもなんとか油をひいてごまかしつつ使っていたのですが、いい加減限界が近い。具体的には、油を引いても焦げ付いてしまいます。買うなら増税前に新調しよう、というわけで買いました。新しいフライパンがやってきた!買ったフライパンは、マイヤーのスターシェフ2。今現在使っているものと同じシリーズ。......なんですが、正確には、今まで使っていたのが「スターシェフ」で今回は「スターシェフ2」。微妙にマイナーチェンジしています。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探すYahooショッピングで探す到着時はビニール袋でぐるぐるまきでした。取り出すとこんな感じ。うっかり指紋が付いてしまいました。<スポンサーリンク>スターシェフとスターシェフ2の見た目的な違いは、フライパンのふちに厚みができてます。同じ20cmフライパンでも、新しいフライパンのほうが、直径が一回り大きくなってます。強度が強くなるなどの理由なんでしょうか。左がスターシェフ2(新デザイン)、右がスターシェフ(旧デザイン)です。前のほうがすっきりとしていて好きでしたが、旧デザインのものは廃番なので止むを得ません。このフライパンの、私のお気に入りポイントは2点。外見のカッコよさするするコーティングのもちの良さ新品は(当たり前ですが)ピカピカ!シルバーのシンプルな外見がとてもかっこいいです。コーティングのもちの良さも、後述しますがかなり長いほうではないかと思います。古いフライパンの状況を見ると、特に壁が立ち上がる近辺を中心にざらつきがひどく、これが焦げ付きの原因になっています。買った時期を調べてみたら、2016年8月。東京にいたころでした!なんと3年も頑張ってくれてた。がんばったな......。(ここ2、3か月はかなり厳しい状況でしたが、無理やり使い続けてたのでした)Meyerのスターシェフのフライパン、20cmは今回で3代目。初代購入が2014年1月、2代目が2016年8月、そして今回が2019年9月。それぞれ2年半、3年強と、かなり長いこと使っています。フリーランスになってから自炊頻度が激増。2代目は、2年以上ほぼ毎日活躍しているにもかかわらず、この耐久性!ちょっとほかのフライパンに比べると値段が高めですが、それだけの価値はあるかなあと思ってます。新品と比べると、使い込んだ感がすごい。いくら磨いても取れないのですよ......。3年お疲れさまでした。今回、実は他のフライパンに変えるかな、と悩んだのでした。以前の家はIHコンロだったのでIH対応フライパンである必要があったのですが、今はガスコンロです。IH対応していなくてもいいのです。(スターシェフシリーズは、IH/ガスのオール熱源対応です)<スポンサーリンク>Meyerのフライパンの中でもIH対応していないガス専用フライパンもありました。そっちのほうが、お値段も低かったり。その場合、デザインももちろん変わります。検討しましたが......。見た目のかっこよさを諦められなかった!オールシルバーで中だけ真っ黒。