ある分野においては成功のカギは“インスタばえ”にかかっていると言っても過言ではないかもしれません。「ばえが関係ある業種で独立・起業しようと思っていませんよ」という方も、SNSの活用術は知っておくべきです。今や口コミがお店を左右する時代なのです。実はこのインスタグラムが集客や販促に大いに役立ち、インスタ映えするメニューが大ヒットに繋がった飲食店は少なくありません。インスタ映えする写真を撮るためにわざわざ外食をするという人も多いという昨今。前までは雑誌やテレビから情報を入手して店に出かける、という行動パターンが主流でしたが、若い世代であればあるほど、情報収集はインスタで行う傾向が強まっています。友達などフォローしている人の声、つまり評価が彼ら・彼女らにとっての「リアル」だからです。インスタグラム上で影響力のある人、つまりインスタグラマーがある店について取り上げたら、後日その店に行列ができるようになったということも少なくありません。これには深く納得ですね...。この記事ではどうやってインスタ映えさせるかの方法が具体的に書いてあります。写真共有アプリ「インスタグラム」。オシャレでファッション性の高い写真は見栄えが良いことから「インスタ映え」と言われています。Instagramの現在の国内ユーザー数は約1,600万人。そのうちInstagramを活発に利用しているのは、F1層と呼ばれる20歳~34歳までの若い女性です。モデルやタレントが発信するオシャレなライフスタイルの写真や、写真映えのするスイーツやランドマークなどの投稿が注目の的となります。集客・販促ツールとしてInstagramを活用する場合、“見栄えのする写真”を投稿することが必須条件となるので、若い女性向けのカフェやサロン、トレンドへの感度が高いセレクトショップなどはぜひ使ってほしいSNSです。こちらではお店が戦略的にインスタで宣伝活動を行う方法が書かれています。分かっているようで分かっていなかったこと、知らなかったことがいっぱいあって驚きです。このあたりも漠然と自分だけで試行錯誤するよりも、しっかりノウハウを知っておくことが大切ですね。現在、最も勢いのあるSNSといえば、Instagram(インスタグラム)。若い女性を中心に人気を集めています。飲食店では、料理を商品として提供するわけですから、お客様の視覚でも楽しんでもらう意識が大前提です。確かにそうですね...味が美味しいのは当たり前、プロなら見た目にもこだわりたいですよね。「でもいったいどうすればいいの?」そんな方のために、具体的に映えする盛り付けを教えてくれますよ。お洒落な盛り付けテクニックを紹介。盛り付けのポイントについて写真で解説!お皿やカトラリー、クロスなどに頼らず「盛り付け」だけで「ひと味違う。」を表現、誰でも簡単に取り入れられる工夫を集めました。フードコーディネーターの太田晶子さんとcanaeru編集部で実践します!なんと!さらに具体的に盛り付けのポイントについて写真で解説してくれています。「高さ」という限定キーワードで、スープ・パスタ・揚げ物・おつまみ、などメニューごとに教えてくれています。写真を見ていると“映え”がどれだけ大切か納得です。お皿やカトラリー、クロスなどに頼らず「盛り付け」だけで「ひと味違う。