高級魚を生産してこその養殖業だと考えてみると不思議な代物に思える。カンパチ釣りは伊豆半島や九州などが盛んである。磯でも島周りの船づりでも人気が高い。一般に関東では汐っ子と呼ばれる当歳魚が秋口から釣れ始める。これをこませを使った疑似バリ仕掛けのかったくり釣りで狙う。これは最高に楽しい釣りである。伊豆諸島などでは生き餌で釣り上げる。1メートル上のねらえる大物釣りだ。1645)に肥前の名物に「赤鼻魚」とあり「鰤ニ似」とある。(『いろは物語』)地方名・市場名モジャコ備考ブリとともに小さいもの。備考出世魚(成長にともない名前が変わる)のひとつ。アカバラ備考鹿児島市からくる養殖ものをカンパチと呼んで区別することもある。