焼きハンバーグ〜酸味ベースのソースが決めて美味しくて少し糖質を気にかけたハンバーグです。酸味ベースのハンバーグソースは甘さを控えめに。パン粉を使わないでつなぎ粉も工夫したハンバーグです。文章を見るはち蜜仕上げの紫蘇ジュース6月の仕込み〜せっかく手ず作りだから甘味も体のことを思ってアカシアのはち蜜で作りました。お酢が甘いだけでないシロップにしてくれます。梅雨の時期の6月の体を思いやるおやつ時間に。文章を見るキャベツの酢ものも好きな酢をまたは使いづらい酢を他の酢とブレンドして好みの味にしました。今回はきび酢とりんご酢〜パンチのある酢とフルーティーな酢を合わせて食べやすくしてみました。文章を見る水菜の酢味噌和え口の中を整える嬉しい一品酢味噌を作り置きして夏までの季節にピッタリです。一昔前よりも早く店頭で見かけていち早く食べたくなる豆ご飯〜色鮮やかの柔らかい豆ご飯ができました。お正月プレート〜数の子お雑煮をお鍋たっぷりにつくるお正月三が日で2017年がスタートしました。松の内の間に、もう一度お節料理のいくつかをお料理しお正月プレートにしました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。文章を見る牛丼〜じゃがいもとフリルレタスを添えて新米と黒毛和牛で少し濃い目の元気のでるどんぶりもの。文章を見るじゃがいものジェリエンヌ〜一品じゃがいも1個がすぐに美味しいおかずに。ジュリエンヌってマッチ棒より細い糸状に切ったものを言うのですね。全ての食材が同じ味〜と肉じゃがの印象。じゃがいもはじゃがいも、玉ねぎは玉ねぎの甘味を感じる肉じゃがを食べたくて〜♪新しい野菜と、少しこだわったお肉を使う優しい味の肉じゃがに仕上げました。