北京ダックのおいしい食べ方おしえます。盤古殿新横浜プリンスホテル店メニューMenu店舗案内GuidanceアクセスAccessお知らせInfomationご予約ReservationスタッフブログHOMEスタッフブログ北京ダックのおいしい食べ方おしえます。北京ダックのおいしい食べ方おしえます。盤古殿の北京ダックは当店自慢のイチオシ料理です。北京ダックは中国料理の花形です。盤古殿では北京ダックのご注文を受けてから、専用釜で焼き上げ料理長みずからお客様の目の前で切り分けます。飴色に焼かれたダックがみるみる捌かれていきます。おいしく切り分けられた北京ダックは、専用のクレープに巻いてお召し上がりください。甘口、辛口のお好きなタレをクレープにぬり、キュウリの千切り、ネギ、揚げたクレープのチップをのせ、その上にダックを置き、クレープを巻いて完成です。中国の長い歴史の中で生まれ、進化した北京ダックはまさに中華の真髄です。※季節のコースは、2名様より御予約可能です。※定番の宴会コースは、6名様より御予約可能です。※飲み放題メニュー、個室のご利用は6名様よりとさせていただいております。※以下のコース料理の他にもお客様のご予算に応じた特別コースもご用意可能です。こちらのご予約申込フォームの「ご要望事項」にご希望のご予算等を記載の上、ご連絡をお願いいたします。※お持ち帰りメニューご希望のお客様は、ご予約時に店舗スタッフまでお申し付けください。秋の宴会コースメニュー(※9月1日より開催となります。