1月食育DAY(白菜・豆腐)1月の食育として、2歳児は白菜の葉むきに挑戦しました。1枚ずつむくたびに葉の色が変わっていく様子に子どもたちも「しろになってきたー」と気付きがあったり、前回の食育を思い出し、「かぼちゃにはたねがあったのに、はくさいにはないね」と発見がありました。3歳児は豆腐について学びました。まん丸大豆からプルプル豆腐になるなんて!と、不思議がる子どもたち。絵本や図鑑を見ながら楽しく知ることができました。豆腐になるまでにたくさんの機械を使って変身していく大豆に驚きでいっぱいでした。最後はタコ糸を使って豆腐を切ってみたりと感触も楽しみました。