旦那さんはマフィア顔したお茶目なキプロス人。強い日差しにやられながらも、地中海の豊かな食文化や伝統を守るのどかな村の風景に癒され、キプロス生活を満喫しています。近年増えているキプロスへの日本人旅行者さん向けに、リアルな観光情報をシェアしたいと思います。我が家の蜂蜜コレクション。・マスティハ入りハニーその他、まだ未開封のものも.....。先月末、日本から友人夫妻が遊びに来てくれた際に、フレッシュアナリチーズと一緒に我が家の蜂蜜コレクションを試してもらいました。”ストロベリーツリーハニー”。変わった、特別な蜂蜜です。ストロベリーツリーハニーとは?ストロベリーツリーと言っても、私達が思い浮かべる苺の木ではありません。呼ばれるツツジ科の植物で、苺に似た赤い果実をつけることからストロベリーツリーと言われています。蜂蜜は、黄みがかった茶色で、結晶化して白っぽくなることもあります。表現されることもありますが、一方では熱烈なファンも多い、好みの別れるとても個性的な蜂蜜です。希少なうえ、万人受けする味では無い為に好んで生産する養蜂家が少なく、高価な値段で取引されています。好む人には是非おすすめしたい逸品です。注目を集めるようになってきました。何を隠そうこのストロベリーツリーハニーは、最も抗酸化作用の高い蜂蜜の一つなのです。酸を豊富に含み、非常に抗酸化性・抗菌性に優れた蜂蜜です。やって食べる?個性的な味と言っても蜂蜜は蜂蜜なので、特に食べ方に悩むこともないのですが、おすすめの食べ方をいくつかご紹介したいと思います。日本では手に入りにくいと思いますが、乾燥していないフレッシュアナリチーズにかけて食べる方法。(シナモンや胡桃も相性が良いですよ)キプロスやギリシャに旅行する機会があったら是非お試しください。フレッシュアナリはスーパーでも小さいサイズのものが手に入りますよ。リコッタチーズやカッテージチーズも良いですよ。いうのも良いですよね。どこで手に入れる?これが問題.....。日本語キーワードで検索してみましたが、ヒット無しでした。ポルトガル、イタリア、ギリシャ、キプロス、南フランス等で生産されていますが、何せマニアックな商品なので、これらの国でもスーパーで簡単に手に入るようなものではありません。我が家のストロベリーツリーハニーは友人が経営するグルメ食材(オンラインショップ)のもので、キプロスでも店頭販売はほぼ無いと思います。ような所ならあるかもしれません。