片栗粉大さじ1:水大さじ1作り方1お鍋に水、オイスターソース、顆粒鶏ガラスープ、酒、醤油を入れて沸騰させる。2沸騰したら軽く混ぜ、火を止める。3片栗粉大さじ1:水大さじ1を混ぜた物を入れ、一気に混ぜる。4とろみが出て来たら、火をかけ強火でさっと混ぜる。かき混ぜながらグツグツなったら火を止め、ごま油を少したらす。5軽くかき混ぜたら餡は出来上がり!6お皿にご飯をよそっておきます。卵2個をといておきます。7中火に熱したフライパンに油少しをひき、温まったら溶き卵を流し入れる。8軽く混ぜながら、少し半熟すぎるかな?程度で火を止めてご飯の上に乗せる。*コツ・ポイント水溶き片栗粉を流し入れる時、火を止めてからしないと、ダマになってしまいます。(919人)20/02/24何度もレピしています。大切なときに必ず息子がリクエストする鉄板のレシピです。ありがとうございます。Reservedもっと追加するには?。