水溶液とはどのようなものか疑問に思った生徒が、食塩や泥等の異なる物質を加えた水を観察したり物質が溶けていく様子を粒子のモデルを用いて表したりする活動を通して、水溶液とは透明で濃さが均一という性質を持つことについて粒子のモデルと関連させながら理解する。ムラサキイモを加えたホットケーキが膨らんだり色が変わったりするのは、ホットケーキに含まれている炭酸水素ナトリウムが関係していると考えている生徒が、炭酸水素ナトリウムを加熱することで発生する気体の種類や加熱後の物質を調べる活動を通して、ホットケーキが膨らむのは炭酸水素ナトリウムから二酸化炭素が発生しているからであることや、色が変化したのは元の炭酸水素ナトリウムとは異なる強アルカリ性の物質に変化したからであることについて説明できる。このような感じですね。その授業を行う前の子どもの姿が、授業を通してどのように変容していくか(変化させたいか)。