平成22年度に厚生労働省の発表で、男女ともに平均寿命日本一になりました。長野県が掲げる総合5か年計画「幸せ信州創造プラン」では「健康長寿世界一の信州」を目指しており、こんにち「健康長寿」という言葉も頻繁に聞くようになりました。弊社の社是は「美味しさ届けて健康づくり」です。その基本姿勢の表れとして、昭和59年に「健康長寿」という商標を登録し30年間所有しております。培養された酵母菌、乳酸菌を使用しております。塩は岡山県産になります。温度変化の少ない土蔵倉で半年以上じっくり時間をかけ出来上がった味噌です。香り豊かな味わい深いお味噌になりました。みそは、食事制限のある方、塩分を気にされてる方のために開発いたしました。通常の信州みそ12.4%の塩分より27%カットし、塩分9%としました。米麹の甘みが引き立つすっきりとしたお味噌に仕上がりました。