BREW」という言葉は耳にしたことはあるけれど、どんなものなのか実際はいまいちわからないと言う人も多いのではないでしょうか。BREW」に関するアンケート調査を実施。BREWブームの実態が明らかになりました。BREW」とは、コーヒーの抽出方法のひとつで、別名「水出しコーヒー」。お湯ではなく、水で淹れる抽出方法で、熱をかけず時間をかけてじっくり丁寧に抽出することで香りの拡散が抑えられ、豊かな香りが広がります。BREWの特徴は、すっきりとしてキレのある味わいであること。熱いお湯で抽出されやすい「苦味」の成分を抑えることができ、のどを通り過ぎる瞬間にすっきり感を感じることができます。口あたりも滑らかで、コーヒー豆本来の味や香りが楽しめます。BREWを看板商品として売り出しています。BREW」の認知は、全体の14%。一方で、別名である「水出しコーヒー」は8割%以上に認知されていました。BREWが6%にとどまるなか、水出しは半数以上の方が飲用経験ありと回答。BREWを飲んでいる可能性が高そうです。BREW、水出しコーヒー、ダッチコーヒーのいずれかを飲んだことがあると回答した方の9割がこれを「好き」と回答していること。BREWの特徴をアンケート回答者に伝えると、飲んだことがない人も含め、7割以上が「今後、飲んでみたい」と回答したそう。BREWの人気に火がつきそうな予感です。PET450ml』を全国のコンビニエンスストアで発売。BREW”で丁寧にドリップした苦すぎず澄み切った味わいで、ホット飲用で求められる香り高さやコーヒー感を強化した商品です。BREW”を全面に施し、メタリック基調のオレンジ色でホット専用ならではの温かみを表現。シンボリックなBLACKのロゴは、シンプルでクラフト感あふれるデザインです。<ブラックコーヒーに香料はいらない。