前回のブログから引き続き、インスタ映えする緑茶の飲み方の研究の進捗をお届けします。コーヒーのようにドリップで飲める方法はないだろうか。思ってとりあえずドリッパーを用意して、お茶葉を挽いてみたり、フィルターを二重にしてみたり、お湯の温度を変えてみたりして試行錯誤していました。試してみて、祭事の際に地元婦人会の方に飲んでもらったのですが、「まあいいんじゃない」という反応をいただき、味はOKかなというところまで行きました。ドリップをするということは、お湯がスッと流れていってしまうので色がちょっと薄い。したものかなぁと悩んでいたら、珈琲(コーヒーではなく、あえて珈琲と表現します)に凝っている学生時代の友人から「ネルは?」とアドバイスをもらいました。コーヒーを入れる際に一般的には紙のフィルター使いますよね。今回も紙のフィルターで試していました。ネルとは布のフィルターだと思ってください。ネルは紙に比べてじっくり抽出される特徴があります。一理あるなと思って、さっそくネルドリップ一式を取りそろえ試してみました。おおお!!!色もいい感じに出ているじゃないですか!味ももちろんいいですし。これはきっとインスタ映えするね。美味しくいただきました。