実技の試験:ハンバーグや豚肉と野菜の炒め物などを40分で作るもの。指定年齢に合わせて必要栄養素を考え食品構成をする目測を3分でするもの。筆記試験:日常食の基本的な調理や食生活に関係する知識。毎日食べる栄養豊かな食事を調理。実技の試験:条件に合う献立を30分で作り、調理を50分で行う。例:12歳女子の夕食、16歳男子の弁当。その年代に必要な栄養素を入れながら献立を立てる。供応食や行事食をきちんと作る技術と知識。筆記試験:栄養素による代謝率の違い。現在及び今後の年齢による栄養計画の変化。料理様式に合わせたテーブルコーディネートなど。今回の試験に向けて、放課後や長期休業中に先生の指導の下に練習を重ねてきました。その努力の賜物だと思います。本当におめでとうございました。参考までに写真を掲載します。カテゴリ:12月22日、12月12日、12月5日等の校長日誌でも書きましたが、今年度の商品開発の取組を、イオンリテールさん、皆野高校さんと行っています。2月12日(日)には、イオンモール羽生にて、今年度の商品4品を販売しました。場所は食品売り場の特設会場を用意して頂きました。販売数等は以下のとおりです。ご試食、いかがですか」と生徒は、試食品を持って大きな声で、お客様に勧めていました。お客様と接することができるこうした機会はとても貴重なものです。お客様の中には、「おいしい」と言って購入してくださる方もいて、「今まで頑張って商品開発に取り組んできてよかった」と生徒は非常に嬉しそうでした。「羽実」ののぼりを見て集まってきてくれた方々もいて、地元の方々の温かさを改めて感じることができました。参考までに写真を掲載します。向けての準備をしました。PTA会長丑久保様にも御臨席いただきました。次第は次のとおりです。ことば会は活発の中にも和やかに進行し無事に時間どおり終了しました。終了後は、場所をかえて、新年会を行いました。役員や来賓の方々をはじめ、多くの会員の皆様方や職員が参加して、100周年に向けて気持ちを一つにすることができる素晴らしい会となりました。NetCommons。