お知らせ会州一さんより、純米吟醸の1回火入れ生詰めタイプの原酒が2種類「美山錦」バージョンと「山田錦」バージョンの2種類が入荷です。杜氏:櫻井光治(会津)本体価格:3,705円(1.8L)、720mlはなし山田錦を50%まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。させました、1回火入れの原酒になります。含みは山田錦らしく、瑞々しい甘味、独特の苦み・辛味の利いた締りのある風味。香りは程々ですが、徐々に広がる芳醇さは素晴らしいものです。ボディは厚みのあるしっかりした芳醇なものですが、とろけて無くなっていくような上品で柔らかい丸みはさすがと言った所。華やかさの割に、このボディの柔らかさは他に類を見ないバランスです。のど越しも言わずもがな、余韻に残る原酒らしさも不思議なバランスでアッパレという仕上がりです。甘味も熟れてきていますので、十分飲み頃、程よく冷やしてお召し上がりください。光治(会津)本体価格:3,333円(1.8L)、1,695円(720ml)会州一さんと言えば美山錦、看板商品と言って良い純米吟醸酒。こちらは度数高めの原酒、1回火入れの生詰めタイプになります。初春に搾りまして約半年熟成させました。含みはニュートラル、甘さは殆ど感じず上品な吟醸香が香り、キリリと立った酸味とアクセントになる渋みが印象的です。フルーティで且つしっかりとした辛さを感じさせます。広がる甘味はあくまでわき役という感じで、米のうま味を十分感じさせつつ甘酸っぱい酸味と、芳醇な辛さがリードしていきます。原酒らしいボリュームはありますが、のど越しのキレは抜群。余韻にのこるしっかりとした辛さも良い塩梅です。毎度のことですが、ともに本数の少ない1本です。飲み比べも良いですね。お買い物はこちらをクリック!ツイッターアカウントお持ちの方は植木屋商店をフォローいただきますと、ご自身のタイムラインに植木屋の更新情報がオンタイムで表示されます。フェイスブックアカウントお持ちの方は植木屋商店のいいね!を押していただきますと、ご自身のタイムラインに植木屋の更新情報がオンタイムで表示されます。関連記事20日・21日連休いたします毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。来る20日(日)21日(月)は誠に勝手ながら連休させて頂きます。今日は朝から雪が降りっぱなしの会津若松です。いつもの冬らしくなって参りました。本日の入荷をお知らせいたします。■花泉上げ桶直...記事を読む寫樂(写楽)純米吟醸なごしざけ羽州誉抽選販売のお知らせ宮泉銘醸さん「写楽」10月の限定出荷は純米吟醸なごしざけ羽州誉です。毎度の抽選販売とさせていただきます。連日のお見舞いのメールにご訪問、誠に有難うございます。皆様の励ましのお言葉、ありがたくありがたく頂戴いたしました。ひとつづつご紹介申し上げます。お待たせいたしましたのスノードロップ・ブルーベリーです。