本来はタンドール窯で焼くものですが、教室ではオーブンとフライパンの両方で焼き比べをしています。フライパンのほうがしっとりと焼きあがるのに対し、オーブンは見た目にぷくっと焼き上がります。食感も違うので、お好み次第で焼き分けてみてください。インドで暮らしたことのある生徒さん。なんと、こんな素敵な小物をもってきてくださいました。上の写真の中にも象さんがうっすらと見えていますよ。_)mそして、このプロセス写真にしか登場していない、丸い生地。こちらはチーズクルチャになって、焼きたてすぐに皆でアツアツをシェアしました。立ったままモグモグと。お召し上がりのテーブルは、ほぼナンが主役。マンゴーラッシーとキーマカレー。外は暑くて、喉も渇くのでジンジャーエールもお出ししました。その分、スープはあっさりと簡単に。フレッシュトマトとキャベツです。お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。今回で、応用CDコースを終えられた方もいらっしゃって、感想などもいただきました。私も修了証お渡しできて、感慨深いのと有難いのと...いろいろな気持ちが混ざります。来月からもおめにかかれますと嬉しいです。大半の方はCからDへご希望を頂戴しているところです(現在10月からのコース受付中)。メロンパンやクロワッサン、魅力的な内容に私もわくわくしています。ある程度のご経験があれば、Dコースからでも受講できますので、気になる方はお問合せください。お席のご案内もできるかと思います。このあと、今月は、続々とコースレッスンの最終回をむかえていきます。充実感・達成感をもって皆様が終わることができるよう、私も最後まで気を引き締めて頑張りますね!お待ちしております。「みんな大好きメロンパン」の真相は?「ミニフランス」と「白菜と肉団子のトマトスープ」ブログ読んでいただきありがとうございます。※いちご酵母の白パンレッスン、3/21追加しました。【ご案内】春特レッスンお申込みフォーム花茶酵母で「抹茶食パン」と「あんパン」と「ミニ食パン」を焼きました菓子パントリオ・ホシノ薔薇酵母の「あんパン・クリームパン・コッペパン」Profileこんにちは、上田まり子です。ふじみ野で、パンと写真とPCの教室を主宰しています。