FICWINE直販サイト生産者の顔やストーリーが見える名産地のワインを輸入販売しております。ログイン買い物かごカートに商品がありません。単一畑クロ・デ・ゴワセのなかには14のプロットがあり、その中心は最も勾配が急な45度。Blanc」のシャルドネを使用した極めて希少なキュヴェ。マロラクティック発酵は行わず、伝統的な醸造法を用い自然な酸を残している。100%樽発酵され、ふくよかで複雑性に富んだリッチな味わい。12°Cに保たれた地下カーヴにおいて最低9年間の熟成を経てデゴルジュマンが施される。フランボワーズのジャム、ミルティーユ、リンゴの赤い皮、ブリオッシュの香り。濃密で、しっかりとした骨格だが、粒子が細かく、軽やかな飛翔感を感じる。オークと酸と果実が統合されていて、まろやかなテクスチャー。ハニートーストを思わせるふくよかな香りに、ややスモーキーなニュアンスが加わる。チョーク質由来の切れ味と柔軟性に富んだ余韻が印象的。