アシスタントを経て独立。ケータリング、雑誌やTVでも活躍中。火加減いらずでごはんが美味しく炊けると大評判の炊飯土鍋・かまどさん。和洋中エスニックのごはんもの、鍋物や煮込み、時短でできる常備菜まで、かまどさんの実力を発揮する美味レシピ。野菜、肉・魚を使った甘くないお惣菜タルト&パイ。今話題のセイボリーを、軽やかで食べやすいバターなしの生地のレシピで紹介。著ストウブの鍋なら塊肉でも薄切り肉でも、ジューシーで美味しい肉料理に仕上がります。著プロのシェフが愛用することで知られるストウブの鍋。ストウブひとつで、ふだんのお料理もぐんと美味しさがUPします。ストウブの実力を活かした、毎日の食卓にぴったりのレシピをご紹介。サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号第6091713号)です。