2019年11月11日スポンサーリンクママたなか(@tanaka.note)です。エリンギとししとうをさっと炒めるだけ簡単にできる『エリンギとししとうのソテー』のレシピ。にんにくが香ばしく、ポン酢でさっぱり和風に仕上げに。箸が止まらなくなる、簡単おつまみです!エリンギってそのままでさっと1品おつまみになるので優秀ですよね。にんにくやオイルとの相性抜群で、ビールにもワインにも合う。作り方エリンギは縦半分に切ってから横半分に、1本を8等分に。ししとうは破裂しないように爪楊枝などで穴を開けておく。にんにくはみじん切り。みじん切りにしたにんにくをごま油(サラダ油でも可)と一緒に入れて中火にかける。にんにくの香りがたってきたら、エリンギ・ししとうを加え、塩こしょうを振って中火で炒める。応援お願いします!スポンサーリンクスポンサーリンク料理・食材で検索たなか2児(0歳&2歳)のママとパパ。簡単、安い、美味しいおつまみレシピを日々研究しています。