八重洲店PR担当です。おいしいお肉をさらに熟成させて、うまみと柔らかさが増した熟成肉。八重洲店」の自慢の食材のひとつが、熟成肉です。当店では、熟成肉を使った絶品メニューを豊富にご用意しております。普段と違ったワンランク上の熟成肉を堪能したい時にも、ぜひお越しください。牛ステーキはレアでご提供しておりますじっくり熟成したお肉のうまみを堪能するなら、やっぱり牛ステーキがおすすめです。当店では、熟成肉の牛ステーキを100gと200gをご用意しております。レアでご提供しておりますので、お席でお好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。熟成肉を冷しゃぶにして、さっぱり仕立てのユッケに仕上げました。卵黄と冷しゃぶのうまみがマッチした絶品メニューもございます。芳醇なうまみと香りがたまらない、熟成肉のすき焼きとしゃぶしゃぶをどうぞさらに、熟成肉を使ったすき焼きとしゃぶしゃぶもご用意しております。牛すき焼きはとろけるような熟成肉に、ほのかにワインの風味が香る特製の割り下でお召し上がりいただきます。牛しゃぶは、熟成肉のやわらかさとうまみを堪能するのにぴったりのお鍋料理です。いずれのお鍋も通常メニューとしてご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。八重洲北口徒歩2分とアクセス抜群。個室×肉×チーズに和のテイストを入れたコンセプトです。写真が撮りたくなるようなバックリブやミートプレートなど看板メニューを多数ご用意しております。トリュフ香るチーズフォンデュなど女性がお楽しみ頂けるメニューもございます。和洋折衷の創作料理をご堪能いただけます。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。八重洲店PR担当でした!※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。Reserved.電話で予約Webで予約クーポンアクセス。