大自然と多様な文化に育まれたカナダの食をご紹介します紹介している商品クインビーガーデン純粋はちみつどんなレシピにも合うはちみつメープルシロップの印象が強いカナダですが、実はカナダのはちみつの生産量は世界で11番目という事をご存知でしょうか。カナダ西部に位置するアルバータ州は、カナダ最大のはちみつ生産州で、国全体の40%以上のはちみつを生産しています。アルバータ州にはキャノーラ、アルファルファ、クローバーなど豊富な花が自生しており、その豊富な自然の中でミツバチが生活しています。アルバータ州の長い夏と豊富な花源は、ミツバチにとって理想的な環境です。その自然の中で、蜂群は平均70kg~100kgのはちみつを生産します。これは、世界の平均的な生産量と比べると約3倍の量となりますので、アルバータ州のミツバチがいかに恵まれた環境にいるかが分かります。高品質なはちみつを安定的に生産するために、アルバータ州では農場食品安全プログラムを州全体で実施し、はちみつのサンプルが集められ、はちみつの生産者はもちろんの事、農家から工場にいたるまで追跡できるシステムを導入しています。このように、今日もアルバータ州のはちみつは世界中に輸出されています。アルバータ州のはちみつはさらりとした繊細な甘みが特徴です。くせがないので素材の味を邪魔することなく、パン、パンケーキ、ヨーグルトにかけたり、製菓・製パン・料理など、どんなレシピにもお使い頂けます。時点のものとなります。世界で2番目に大きな国土のカナダ。囲まれ、きれいな淡水の湖が点在し、広大で変化に富んだ景色が広がります。このカナダの大自然と、彩り豊かな季節の中で、実にいろいろなおいしい農産品・食品が育まれています。カナダは移民も多く多民族の国。さまざまな民族のそれぞれの伝統や調理法や味が、カナダの食文化の多様性を生み出しています。「カナダ料理ってどのような料理ですか?」と尋ねられると、私たちは「世界中のおいしいレシピをもとにカナダで育った新鮮、安全で高品質な食材で作った料理です」と答えます。カナダ産の農産品・食品はたくさん日本に入ってきています。日本は世界で三番目に大きな輸出先です。皆さんが毎日食べているものにもカナダ産食材・食品が多く使われているのです。カナダの大自然が育むおいしさ、そして多様な食文化についてお届けします。Inc.ippinとは?会員登録するとさらに便利に!会員登録(無料)すると、さらに多くの記事をお気に入りして保存することができます。「今はあまり時間がないけど気になる...」そんな時にはお気に入りが便利!いつでも簡単に読み返すことができます。掲載情報はキュレーターが選りすぐった逸品だけ!ippin(イッピン)は、シェフや料理研究家、食通の著名人たちが自らの体験に基づいて選りすぐった美食を紹介するサイトです。用途やお相手にぴったりの逸品が見つかる!大切な方へのご挨拶、ホームパーティー、誕生日や結婚式といったお祝い事など、様々なギフトシーンにふさわしい贈り物が見つかります!知られざるご当地の逸品も見つかる!全国津々浦々の知る人ぞ知るご当地土産や手土産の情報が満載!旅行や出張で行く不慣れな地域でも、迷わずハズさないお土産が見つかります!。