新庄地区は森林と渓流の美しい場所でございます。山の緑の豊かさ水の流れの清らかさは感動モノです。林道を横切る野兎・鹿・猪それに浅瀬を泳いで渡る猿もいます。豊かな命を育む森が美浜町の新庄地区には残っておりますよ。この新庄には余り知られていない隠れた観光スポットとして「白練の滝」「屏風が滝」がございます。まで海のホテルひろせよりお車で約20分の場所です。~~~~~~~~~~~~~◎白練の滝◎(ハクレンノタキ)屏風ヶ滝のすぐ手前にある白練の滝は屏風ヶ滝の前衛滝になります。広場があり屏風ヶ滝と雲谷山登山道との分岐点でもあります。大きな1枚岩を斜めに流れ落ちる滝で初めはこれが屏風ヶ滝かと思うかも知れませんね。裏側から渓流沿いに山道を歩くと約40分で屏風ヶ滝に到着します。高さ約20mの三面懸崖絶壁に流れ落ちる様子は神秘的な美しさを湛えております。(わさび)良いワサビが出来る生育条件はやはり水にあるそうです。美浜町耳川の上流である新庄地区は福井県内でも有数の渓流地域になります。地元の人達は弱アルカリ性の水質4~18度の水温を保った渓流沿いで新庄ワサビを栽培しております。こちらのワサビは無農薬でございます。小さくても上質な風味が漂います。美浜町新庄のワサビは若狭近海魚の刺身との相性も抜群ですよ。PS~私も、以前にと言っても10年程も前ですが新庄で山の散策をしました。その時は、栽培されたワサビでは無く野生の天然ワサビを発見しました!あった場所は正直、今はもう思い出せませんが刺身に使って食べてみました。食べた瞬間の「ムワッ」とくる風味の違いに驚いたのを憶えております。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。