[編集]更新が滞っていますねー。皆さんお元気ですか?私は、ぼちぼちです。調子が悪かったので、無理をしないようにしてました。私の体調とリンクする茶々は、結石ができてるし、膀胱炎になるしで、今も服薬中です。6月のイタリア料理教室で、トマトのスープを習ってきました。その甘味とオリーブオイルで仕上げるイメージです。ミキサーにかけざるでこして、冷蔵庫へ。冷えたところに、ブッターラチーズを切って入れて、バジルを切って入れて、オリーブオイルを回しかけでできあがり☆こんなに簡単で美味しいなんて最高です。ガスパチョよりも簡単だしいいかも。濾したトマトの皮は、だし用に利用。トマトは、皮と実の間が一番おいしいそうです。