文明堂総本店によるハウステンボスオリジナル五三焼カステラ。厳選した原料のみを使用し、シンプルが故に洗練された極上の味わいを実現しました。契約農場と共同開発し、南蛮卵と名付けた卵を使用しています。カステラに適したグルテンの少ない小麦粉を吟味し、独自の技法で熟成させます。その生地を窯に入れることで理想的な焼き上がりと上質な口どけをお届けします。国内産の厳選した最適なもち米水飴を使用。和三盆糖を使用しており、口の中でほどけるような上品な甘さを醸し出しています。限られた職人にしか焼くことのできない数量限定のカステラです。※商品発送までに1週間ほどお時間を頂戴致します。(ご注文時ご注意ください。ご注意(免責)必ずお読み下さい。●こちらの商品は、賞味期限が十分な期間がなく短いものもございます。ご贈答にご利用の際は賞味期限にご注意くださいませ。