スタイリッシュ衣・食・住スポンサーリンク老若男女を問わず、古今東西も問わず(?)世界的にもよく食べられている料理であるカレー。様々なアレンジをされて、日本でも多くの方に愛されていますよね。今回は、自宅で新たなカレーにチャレンジしたい方のために、大豆などの豆をふんだんに使ったダルカレーのレシピを紹介します。豆を入れるタイミングおわりにダルカレーって何?カレーはさておき、ダルって一体なんなのでしょう?これはヒンディー語でレンズ豆の意味らしいです。レンズ豆だけではなく、3種類とかもっといろいろな豆を使ったヒンドゥー教の文化圏で食べられているカレーだそうですね。細かいところはわからないですが、宗教上の理由で肉食は全般的に避けられていたりして、ダルカレーはお肉フリーでとてもヘルシーなカレーに感じられます。お肉がないとタンパク質的な意味を含めて栄養面が気になりますね。そこは、例えば大豆が昔の日本でも畑の肉と呼ばれるくらいタンパク質豊富で有名であるように、豆の健康パワーを存分に活かせるスタイリッシュなカレーなんじゃないかなー、と思っています。お肉が無い分、カロリーも低そう!さて、それではダルカレーを作っていきましょう!スポンサーリンク何を使う?本場インドでの発音も分からないダルカレーですが、本場の味を再現しようとするとふだん聴き慣れないレンズ豆やひよこ豆などを入手する必要がありそうです。それだと敷居が高いので今回はできるだけ手抜きして作れるようにしたいと思います。スーパーにいけば実はけっこうありそうな、すでに蒸されたパック品を使ってみましょう!蒸し大豆まずは大豆。これを入れて味が変になることはまずないですよね。カエレバ楽天市場Amazon蒸しサラダ豆スーパーでいろいろ眺めてみると、カラフルな豆も目に入ってきます。いうのを使うと、一気に3種類も増えてお得だし見た目的にも彩り良くなるので重宝する一品。カエレバ楽天市場Amazonエンドウ豆もし大豆はちょっとアレ・・・という方がいたら、大豆に拘らず他の豆でも大丈夫だと思います。スーパーで見かけた、手ごろな豆で良いかもしれません。カエレバ楽天市場Amazon豆を入れるタイミングこれまで作ったことがないダルカレー、肝心な豆はどこで入れたら良いでしょう?さっそくですが答えは、そんなに難しくないですね。煮られたパック豆を使うならあまり深く考えずにこのタイミングでOKです。いうことで、にんじんや玉ねぎを使ったカレーなら、それらを炒め終わったタイミングで豆を投入していきましょう。色鮮やかですね!この後は、レシピ通り、という説明になってしまいますが、煮込んでカレールウを入れて仕上げていきましょう。隠し味など、アレンジレシピを試したい方は、こちらもチェックしてみてください。醤油を使って和風にしてみるとか。関連記事>>>幼稚園の子供でも食べられる辛くないカレーのレシピ・隠し味はこれ!おわりにということで、肉を使わずにいろいろなお豆を使った健康レシピのダルカレーを紹介してきました。実際に食べてみると、けっこうもそもそした感じがするかも?人によっては、普通のカレーよりご飯が少なめでもお腹いっぱいになるかもしれませんね。食べる肉の量を減らしてみたい方も、ベジタリアンな方も!または、小さなお子さんをお持ちの方でも、日本で手軽にできる手抜きダルカレーを作ってみてください。\小学生向けタブレット勉強アプリといえば!/関連コンテンツikki(イッキ)のプロフィールはこちら。大企業からベンチャー企業に転職系。30代の子育て世代です。明日がもっとスタイリッシュな生活になるように、今日も貪欲に何かを求めていきましょう。他人に伝えられる事って自分が実際にやった事だけ。何でもチャレンジしてやってみる事が大事!湘南暮らしのリモートワーカーのプログラマー。RubyやPython書いてます。器械体操・トランポリン・ジャグリングも大好きです。【つけ麺11種】スーパー・コンビニで買えるつけ麺の比較&レビュー【冷蔵・チルド編】3522コーディネーショントレーニングで大人も子供も運動神経をもっと伸ばせる1837埼玉のトランポリン施設6選。非日常体験でストレス解消!1797【図解トランポリン】初心者のワタシはどんな技を練習すれば良いの?1718愛知・名古屋のトランポリン施設10選。大人も子供も楽しく全身運動!1474東京都内で大人がトランポリン体験できる施設まとめ。(@motto_stylish)です。大学では器械体操部で、大企業からの転職を経て、現在はリモートプログラマー。毎日の少しずつの工夫で、明日をもっとスタイリッシュな生活にしていきましょう。(7)NewPostsここがマズいよ満員電車!ウイルス感染のパンデミックが心配シンクの次はワンダーだ!花まるラボからWonderLabに!究極の健康メニュー!?惣菜のお豆を使ったダルカレーを作る!【5級〜1級】トランポリンのバッチテストの動画まとめ逆上がりができない時に試したいただ1つの練習法PopularPosts【つけ麺11種】スーパー・コンビニで買えるつけ麺の比較&レビュー【冷蔵・チルド編】コーディネーショントレーニングで大人も子供も運動神経をもっと伸ばせる埼玉のトランポリン施設6選。非日常体験でストレス解消!【図解トランポリン】初心者のワタシはどんな技を練習すれば良いの?愛知・名古屋のトランポリン施設10選。膝から肩を一直線にして膝から落ちます。手軽に取り組める基本技かと思います。足ではなく、腰・お尻から落ちます。これが自在に出来るようになったら楽しくなってきます!手と膝で四つん這いの姿勢で落ちます。手や腕も使うので上半身も鍛えられます!思い切ってお腹から落ちます。立った状態からやるのが恐ければ、四つん這いの後に腹落ちするなども可能です。思い切って背中から落ちます。はじめは怖いかもしれませんが、ウォールトランポリンに必須の技。2018年1月5日X。