フィールドとする物書き・井上孝司の応接間。[富山]富山に行ってきました。いうか、泊まる場所にしただけで、目的はアルペンルートと黒部峡谷鉄道だったのですけれど。その富山で晩飯にしたのが、かの「富山ブラック」。場所は、駅の近くにある「大喜」の駅前店です。「富山ブラック」というものがあるのは知っていましたが、現物を食べたのは初めて。テーブルに置いてある「食べ方」に従って、全体を「ぐわしゃぐわしゃ」と混ぜてスープに馴染ませてから食べます。↓なるほど、これはライスを一緒に食べるのが前提と考えた方が正解かも。胡椒が盛大にかかっていたものの、むしろ塩っぽい辛さが強いです。固く茹でられた太麺とチャーシューが、このスープと良いマッチング。これで細麺だったら、ますますスープの辛さばかりが目立ってしまうかも。途中から、「そんなこともあろうかと思って」一緒に註文した生卵を投入したのが大正解。おかげで最後まで食べられたのかもしれません。あと、チャーシューがとても気に入りました。これだけ単品で食べてみたいかも。この辛さ、慣れると逆に、癖になっちゃうかも知れないですね。自動判定機能にひっかかって表示されない場合があるようです。投稿したコメントが表示されない場合、申し訳ないのですが、そのままお待ちください。日に何回かチェックして、必要に応じて公開するようにしています。投稿対策実験のため、一部のエントリについてコメントの受付ができない状態になっていることがあります。ワード指定になっているドメインがあります。