-2013年12月-12月に入り、巷ではクリスマスムードが、グッと高まります。サンタの衣装、トナカイの鼻、温かい炎を連想させる赤色が目立つ時期のかもしれません。その風景の一つにイチゴがあります。旬が12月と思いきや、実は春後半であって、ケーキなどの需要があることから、店頭に多く並んでいる様です。12月は、シフォンケーキを全てイチゴショートにいたします。イチゴを見て、食べたくなったときにお勧めです。先月より始めましたスイートポテトが好評を頂いております。寒い日には、温かいコーヒーと甘いケーキでホッと一息を。450円コーヒーとのセットがお得です。330円コーヒーとのセットがお得です。よりますと、2013年のヒット商品第一位は、「コンビニコーヒー」と発表されました。アベノミクス消費、あまちゃん、半澤直樹をおさえてのトップに驚きつつ、コーヒーが身近な存在であることを嬉しく思います。淹れたてコーヒをコンビニで100円程度で安く気軽に飲める環境が今年の新しい流行だったかもしれません。自分好みの一杯を気軽に楽しめる環境になっております。その時の雰囲気によって色々と楽しめるよう商品を揃えておりますので、お試し下さい。(200g)当店で使用しているブレンドコーヒー豆を家で。ドリップの方法を自身で調整できるので、こだわりある一杯を楽しめます。180円(1個)一杯分の粉が入ったバックをカップの上にのせてお湯を注ぐだけで、手軽にドリップする事と淹れたての味が楽しめます。【コーヒーバック】140円(1個)カップにバックを入れて湯を注ぎ暫く待つだけの手軽さです。浸す時間によって濃さを調節します。-2013年9月-今年も振り返れば、6月から暑い日が始まり、多くの日が猛暑日となり異常気象と騒がれています。9月に入ってようやく風も涼しくなってきました。暑い中、水分以外でもクールダウンしてもらうために季節限定で、ババロアとコーヒーゼリーを用意いたしましたところ、多くの方にご注文いただきました。ありがとうございます。その際、温かいコーヒーと一緒に注文いただくことも多くありました。遅めの対応で申し訳ないですが、セットにして、少しだけお得にしました。今月一杯で季節限定のメニューを終了予定です。残暑厳しい日などに是非お試しください。(80円お得♪)ブレンドとババロアのセットです。900円(80円お得♪)ブレンドとコーヒーゼリーのセットです。※仲良い方とのシェアでババロアやゼリーを召し上がりたい方は、一つセットでご注文を。スプーンを必要分準備いたします。-2013年8月-8月に入り、これから本番と言わんばかりに猛暑日が続きそうな気配です。水分補給は、マイボトルにペットボトルと自動販売機が浸透していることもあって、数十年前に比べて困らない環境になってきています。飲み物を持ち歩くことは出来ても涼しさまで持ち歩くことは難しく、そんな中で一涼みできる休憩場所は必要です。当店も多くのお客さまに、ひと時の休憩の場としてご利用頂いております。お店に入る前に多く水分を補給している事もあって「アイスありませんか?」と尋ねられることもしばしば。そこでご期待に沿えるよう「アイスセット」を期間限定で提供いたします。ブレンドコーヒーとアイスのセットです。アイスと冷房で体が冷えないように、ブレンドコーヒーを組み合わせています。甘いアイスと苦味メインの当店のブレンドを交互に召し上がっていただくと甘みも一層引き立ちますので、お試しください。熱中症予防声かけプロジェクト」に参加しました。7月に入り間もなく関東地方では梅雨明けが発表されました。先月の早めの梅雨入りと今年の季節の変わり目は少し早めの訪れです。続き、熱中症予防が多くの場で呼びかけられています。熱中症の予防には、「水分補給」と「暑さを避けること」が大切です。予防に持って来いの当店を一息つく休憩場所としてご利用して頂ければと存じます。-2013年6月-6月に入る前に東京では梅雨入りが発表されましたが、梅雨を感じさせない初夏のような温かい日が多いです。気温が高まるにつれて、冷たい飲み物を求められるお客さまも多くなり、去年に比べるとその時期が早まっております。お客さまによっては、冷たい飲み物と店内の涼しさと重なって体が急に冷えてしまうことも。言って暑い最中に温かい飲み物はと感じているお客さまに、コーヒーゼリーとババロアを季節限定で始めました。冷たい食べ物ですが、氷いっぱいの飲み物とは違った程よい清涼感を味わっていただけると思います。500円いつものコーヒの味わいを冷たいゼリーにしております。おすすめ!オレンジ味のさっぱりしたムースに近い清涼感にしました。-2013年5月-区内に本社を置くサミットさんが2007年にレジ袋有料化の実証実験を始めてから5年以上が経ちます。ニュースにも取り上げられた当時は賛否両論でしたが、今ではエコ意識の高まりもあって日々の買物はマイバックが定着しています。スーバーでの買物と同様にコーヒー豆を定期的にご購入していただいているお客さまもいらっしゃることに気付き、当店でもエコ対応いたします。ご自宅でコーヒー豆を保存している容器を持ち込んで豆をご購入していただきましたお客さまには、少しばかりのおまけをいたしますので、ご負担のない範囲でマイボトルをご持参下さい。※鮮度を保つためにも、空の容器をご持参下さい。※容器の洗浄は行いません。-2013年4月-アメリカでは、スターバックスに代表される「シアトル系」コーヒーに続く新たなコーヒーが流行りだしているようです。その流行は「サードウェーブコーヒー」と呼ばれているようです。長い名称なので、ここでは、ITチックに「CAFE3.0」と呼んじゃいます。この「CAFE3.0」は、特定の味や種類のコーヒーを指すのではなくコーヒーの楽しみ方で、豆の産地を重視し豆の個性を最大限に引き出す淹れ方を追求する事で、90年代後半からの発生した楽しみ方のようです。アメリカでの変遷をまとめてみると、以下のようです。豆の大量生産が可能になり、家庭内や職場で多くの人がコーヒーを飲まれるようになった。コーヒーと言う新たな飲み物を楽しむ。シアトル系コーヒーの登場。深煎りで苦味のしっかりしたコーヒーを楽しむ他、ミルクやキャラメルなどの甘みを合わせた飲み方を楽しむ。国別コーヒーの評価から更に生産地別に評価した、もはやワインのようなコーヒーの楽しみ方。アメリカの流行をキャッチアップする事が上手な日本でも形を変えてCAFE3.0を形成して行くように思えます。高度成長期で脱サラブームを背景に、個人でこだわりのコーヒーを提供する専門店が多く登場。コーヒーを少し文化的、哲学的に楽しむ飲み方。バブル崩壊、低価格志向を背景に、手軽に、安く、早くコーヒーを飲むことができるセルフ式コーヒーチェーンの登場。シアトル系代表格のスターバックスの参入もあって息長く流行が続く。コンビニやファストフードを中心による味のしっかりしたコーヒーの提供と、大手企業によるセルフ式店舗と異なったファミレス型、郊外型の珈琲店の登場。アベノミクスによる景気浮揚を背景に、楽しく時間消費できるコーヒーの飲み方が流行るかも。旧バージョンの当店ではありますが、時代に合った街のコーヒー店を模索していきたいと思います。「Cedre(セドル)12号」に紹介していただきました。Cedre(セドル)12号」に当店を紹介して頂きました。ありがとうございます。記事に取り上げる視点や内容全てにおいて、若さとエネルギーを感じられる一冊となってます!当店にも少々配布用としていただきましたので、ご興味がある方は御覧いただければと思います。(他にも区内の図書館・児童館などで配布しているとの事です。-2013年3月-3月に入り春の兆しが見え始めても良い時期にも思えますが、風が強く、乾燥して冷える日がまだまだ続いております。最近、多くの企業がカフェ事業に参入しているニュースを多く見かけます。最近の景気回復期待から身近な嗜好品が注目されていると思われます。お安く手軽に楽しめるセルフサービスのコーヒー環境が広まりつつありますが、たまには、当店のゆったりした空間で読書などのお供にコーヒーをお楽しみいただければとも思います。-2013年2月-期間限定で販売いたしました、フォンダンショコラは、2/23を持ちまして終了いたしました。今回販売しましたショコラは、材料に少しこだわりを持ちまして、甘すぎず、苦すぎずの味わいを出す事ができました。バレンタイン期間に限らず好評でリピートで購入していただける方も多く、とても感謝しております。-2013年2月-日が徐々に長くなっております。温かい陽ざしが期待されますが、風が強く乾燥している日が多いように感じます。風邪やインフルエンザも流行っているようですので、あたたかいココアなどで体を温めて、ご自愛いただき元気な日々をお過ごし下さい。バレンタインの時期を迎え、義理チョコ復活のニュースも見かけます。した甘過ぎないよう仕上げたフォンダンショコラを期間限定で販売しております。この機会に是非お試しください。「すぎなみ学倶楽部」に掲載していただきました。-2013年1月-杉並の魅力を様々な切り口で紹介している、杉並区公式サイト「杉並学クラブ」さんから取材をうけまして昨日掲載していただきました。老若男女が楽しめるよう、アニメネタから歴史など幅広いコンテンツを揃えているなかで「杉並の喫茶店憩いと思考の空間」コーナーで紹介していただいています。材を担当したやーちゃんさんは、区内在住で久我山でテニスをプレイした後に来店していただく素敵な女性です。隠れ家として秘密にしておきたかったところ圧しての紹介です。ありがとうございました。-2013年1月-新年になり、新たに目標を立てる良い機会です。・お客さまが居心地の良く感じてもらえるような工夫を10個以上試みる。大胆な事は無いかもしれませんが、日頃の接客など小さな事からチャレンジして、お客さまが気付かないまでも、何か居心地が良いと思ってもらえるようにしたいと思っております。皆様の中でも様々な目標を立てられている、または探していることかと思います。年末年始に海外に旅行された方、これから海外へ旅行を計画していて英会話を考えている方もいると思います。そのような方へ、ドラマ「奥様は魔女」を教材とした英会話サークルの紹介です。英語を基礎から楽しく学んであなたも1年後にはすてきに海外旅行へ行けることを目指しては如何でしょうか。http://ameblo.jp/favorite50/明けましておめでとうございます。明けましておめでとうございます。本年もお客さまにとって幸せあふれる一年となるようお祈り申し上げます。その脇役の一つとして当店が存在できればと心がけて行きたいと思っております。本年もマエストロのコーヒーをご自宅でもお楽しみいただけるよう、日頃の感謝を込め、少し早目の福袋です。日頃ご購入していただいているお客さまもお得な内容になってます。200g(約20杯分の分量です。)※挽き豆ご希望の方は、お申し出ください。過去のお知らせ(2016)過去のお知らせ(2015)過去のお知らせ(2014)過去のお知らせ(2013)過去のお知らせ(2012)営業に関するおしらせ。お客さまへ■濃い目のブレンドがおすすめです。コクと苦味が特徴であるブレンドをお試しいただけると幸いです。濃すぎるのが苦手なお客さまは、「薄め」と注文の時にお伝え下さい。■当店は、2階にあります。路上から店内を伺うこともできず、せっかく階段を登っていただいたのにもかかわらず、イメージと異なってガッカリされることもある可能性も。HPでお店の雰囲気などをご確認いただければと幸いです。■お子さま連れOKです。周りのお客さまにご迷惑にならない程度にご配慮いただけば幸いです。他にお客さまが居ない時は、怪我なさらない程度にご自由に騒いでもOKです。■モバイルパソコン使用OKです。音楽など音の出力は、イヤホンで聞いていただければ幸いです。空気清浄機を設置しておりますが、無臭とまではなっておりません。編集トップへ戻る閉じる。