)は、新刊「おいしいものは体にいい」を出版致します。デザイナーフーズ株式会社は15年間、食と健康に関する研究をしてまいりました。当書籍は、その研究から得られた内容をまとめたもので、抗酸化力を中心に、野菜の機能性についてわかりやすく解説しております。食材の組み合わせ、調理の仕方によってチカラがアップする例や、野菜を中身で評価し、農業から流通、市場までを変革する新しい価値の提唱、ヒトの健康から土壌まで、野菜に関連する研究の最前線からの報告など、食ビジネスにたずさわる方はもちろん、野菜に関心のある方にも役立つ書籍となっております。組み合わせによる健康効果、食べたときの体のなかでのはたらきなどを分析し、食にエビデンス(科学的根拠)をつけていきたいと考えている。集積された野菜のデータは、圃場と栽培方法の基礎になっていくであろう。安心安全な農産物を安定的に生産することは国家の繁栄につながる。データに裏づけられることによって日本の農業は強くなり、海外市場でも揺るがぬ優位性を確立できるに違いない。国家の基礎は食とそれを支える農業である。「食」はヒトを支える。行うとともに、大学などの各種研究機関と提携し、食で医療費を削減し、日本を健康にしていくための活動をしている。:デリカフーズは「業務用の八百屋」です。産地から野菜を入荷し、お客様のニーズにあわせて工場で野菜をカット。新鮮なままの野菜をお届けしています。受賞!卵の殻も膜も100%有効活用。カルシウム強化食品や、化粧品原料へ。資源の有効活用と環境保全の取り組みが評価。受賞!卵殻と卵殻膜を100%有効活用。資源の有効活用と環境保全の取り組みが評価。電子書籍にて配信開始。18時0分AI×野菜収穫ロボット、農場で運用開始。%])が発表されています。