世界一のたこ焼き世界一のたこ焼きYouTubeで焼き方を見るホームたこ焼きたこ焼きの作り方レシピ【元プロが教える】たこ焼きのレシピを知りたい。美味しくたこ焼きが作れるレシピをすぐに知りたい。このページではあなたの要望に応えます。生地の作り方ワンポイント!もっと美味しくする方法こんなたこ焼きが作れます店主について元たこ焼き屋(大阪)で多い時で一日800個以上のたこ焼きを焼いていました。今でも家でたこ焼きを週に3回合計180個ペースで焼いています。誰よりもたこ焼きが好きです。たこ焼きって美味しいよね!読んでいる方へメッセージたこ焼きの作り方を習得する上で一番大切なのはレシピです。勘違いを恐れずに書くと、美味しいレシピさえあれば焼き方が多少下手でも、必ず美味しいたこ焼きができます。料理とは基本的に誰が作ってもレシピ通りの味になるように出来ています。レシピがとても大事です。美味しいたこ焼きのレシピを用意しましたので、ぜひ使ってみてください。家だこ特製レシピです。特別な材料は使わずに美味しいたこ焼きを作れるレシピになっています。重要なのは水と粉の量たこ焼き粉100gに対し水は500mlで卵は1.5個です。(レシピにする際、卵は0.5は繰り上げで換算)この比率を必ず維持して作れば美味しいたこ焼きが作れます。あとはだしを足すだけです。たこ焼き粉と小麦粉のどちらを使うかたこ焼き粉はスーパーで売っている「たこ焼き粉」と書いているものならどれでも構いません。小麦粉(薄力粉)は使いません。小麦粉から作るのは手間がかかる上、配合を間違えると失敗します。(誰でもカンタンに作れるがテーマのため、小麦粉から始める作り方は今回は割愛しています。)小麦粉からだと山芋を入れたり準備したりで手間がかかってしまいます。水に卵を入れてしっかり混ぜるたこ焼き粉を少しずつ入れるダマにならないようにしっかり混ぜるとにかくしっかり混ぜることが大事それぞれの材料を混ぜる順番も大事ですが、しっかり混ぜることも大事です。コツは粉を少しづつ入れていくことです。焦って一気に入れてしまうとダマになります。粉は沈殿するので焼く直前にはもう一度しっかり混ぜてから使いましょうワンポイントテクニック!もっと美味しい生地にするにはこのレシピで作った生地を使ってあとは焼くだけ!もちろんこれでも十分美味しいたこ焼きは作れます。美味しいレシピを使っているからです。美味しくする方法がまだあと1つあります。それは生地を寝かせることです。冷蔵庫で一晩で構いません。するとさらに美味しくなります。水、卵、粉、だしがしっか馴染むことで生地が落ち着き、結果として美味しくなります。「とにかく美味しいたこ焼きを作りたい!」と思う方はやってみて損はありません。あらたオブあらた役に立たないものを制作して、世界を元気にする。