わさび味」発売ロイヤルパークホテル、「さくらアフタヌーンティー」などを提供!東ハト、「忍者ふわ丸・梅味」を発売。Tweet赤坂見附にママノチョコレートを展開する株式会社コータローは、読書の秋にぴったりのチョコレート「ラムシャインマスカット20年熟成」と「ラムピオーネ20年熟成」を8月20日より販売している。(画像はプレスリリースより)“読書とチョコレート“のペアリング今回の2商品のコンセプトは「“読書とチョコレート“のペアリング」。チョコレートの形状は粒状。秋の夜長に、片手に本を持ったままでも食べやすくなるようにしている。ラムレーズンは、チョコレートでコーティングされているため、ベタつきづらい。甘すぎず、苦すぎず、食感も残しすぎない。読書の邪魔をしないよう、長く、長く、シャインマスカットとピオーネの余韻を楽しめるような仕上がり。珈琲や紅茶、もしくはロックのウイスキーやブランデーなどとの相性も抜群。今回使用したラムレーズンは、大分県産のシャインマスカットとピオーネ。無添加・無加糖のドライフルーツを、20年熟成のラム、ディクタドールを使用し、漬け込んだもの。約1ヶ月間漬け込むことで、フレッシュな果実感とアルコール感を残したまま、ラム特有の芳醇な香りも感じられる。