観光・イベントコメントを書く熱海ネット新聞TweetShare+1熱海市の網代港埋め立て地で24日、第7回「網代かっちゃくれ浜市」(主催=網代おやじの会)が開かれ、漁師町「網代」ならではのB級グルメを楽しみに訪れた多くの市民と観光客でごった返した。今回は「地元の新作・うまいもんフェア!」がテーマ。定番の「網代イカメンチ」「富士宮やきそば」「さざえめし」「鯵フライ」などのご当地グルメに加えて、「あじろ浜ティーヤ」(チーム網代浜市)、「復活!郷土料理のっぺ汁」(網代連合町内会)などの新メニューも加わり、計27の飲食ブースが腕をきそった。味里)・・・鯖の味噌煮をベースにした特製やきそば。(網代おやじの会)・・・秋刀魚のみりん干しに焼き海苔を巻いて天ぷら風に仕上げました。(網代連合町内会)・・・ソウダガツオを使ったのっぺ汁と厳選されたタコを使ったタコめし。(菊貞商店)・・・シイラを菊貞風のみりん干しに仕上げました。(ぶーすけキッチン)・・・カマスフライに、「七尾たくあん」を使用した和風タルタルソースをかけました。(ダイニングMIZUNO)・・・わさびの茎を秘伝のだし醤油で漬けました。(TEAM網代浜市新鮮市場)・・・サザエと野菜を使ったトルティーヤです。(かるふーる)・・・特製スイートポテトのココア風味です。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。