(まつり広場)お勧め時期1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月Googleマップで地図を見る3,000m級の北アルプスの山麓に広がる飛騨高原。その冷涼な気候と清らかな水、そして四季の表情豊かな大自然が、この地に『美味しいそば』を与えてくれました。市内の蕎麦は、標高約400mから1,000mの高冷地で栽培され、夏でも昼夜の温度差が激しい冷涼な気候の中で育つため、蕎麦本来のほのかな甘みや香りの高さが評価されています。美しい水に恵まれた飛騨市は、信州にも負けない『そば処』でもあります。毎年10月には、飛騨市で収穫されたそば粉を使って、『飛騨新そば祭り』が開催され、多くの人で賑わいます。そばの産地を目指す飛騨市には、市内産のそば粉を使った手打ちそば店や、そば打ち技術の習得に励むグループなどがたくさんあり、毎年秋に開催される『飛騨新そば祭り』には、市内各地の自慢のそば店が並びます。飛騨の秋の風物詩となっています。そば以外にも飛騨の名産品や特産品が並ぶブースもあるので、飛騨の食を存分に楽しむことができるイベントです。当日はお楽しみ抽選会も行われますよ!ご家族そろってお出掛けください。牛乳並みの良質なタンパク質・便秘解消に働く食物繊維・若々しい身体を保つポリフェノール・老化防止や疲労回復に働くビタミン類も豊富なおすすめの健康食です。41.2km位置情報を取得しています...GPS機能をONにし位置情報の取得を許可して、このページを再読込してください。お使いのデバイスから位置情報が取得できませんでした。()GPS機能をONにし位置情報の取得を許可して、このページを再読込してください。