精米プラントの一番右の機械は石抜きです。ここでお米に混ざった石を取り除きます。石が抜かれたら精米機で精米をします。その後、色彩選別機で色の悪いお米(カメムシの被害にあったお米など)を取り除きます。色彩選別機を使うのはカメムシなどの防除のための農薬を使っていないためです。お米を選別したら計量機で3キロ、5キロの袋にそれぞれ入れます。最後にシーラーで袋の口を留めて完成です。完成したお米を山清水米の箱に箱詰めして発送します。機械のペースによって作業時間が決まってしまいます。時間のかかる作業だということが実感できました。ありがとうございました!今後は私も無事お客さんの元においしいお米が届くようにしっかり丁寧に作業をしたいと思います。