めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせホットケーキミックスでつくる、簡単はちみつバナナのカップケーキ☆バター控えめ・失敗知らず・ふんわりもふもふ♪2015年03月18日こんばんは。ようこそ、いらっしゃいませ。本日のおやつに、カップケーキを焼きました。朝食やカフェスイーツにもなります。最近はバターが入手しにくいので、ちょっと控えめに。その分バナナをたっぷりと混ぜ込み、自然な甘さに仕上げました。焼きたてもふもふ食感を、ぜひ味わってみてくださいませ。カップケーキ型6個分(6人分・約20分)ホットケーキミックス・・・60g無塩バター・・・40gはちみつ・・・30g卵・・・1個バナナ・・・60g+6枚(1本分)※バナナは普通サイズ約1本分です。6枚を飾りに残し、あとは小さめにカットして生地に加えます。混ぜるのはヘラでokです。柔らかくした無塩バター・はちみつを混ぜ、バナナを加えて混ぜます。卵とホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。型に等分に入れ、飾り用のバナナをひとつずつのせます。▽焼きたてはまさに、格別の味です。あたたかくなってきた今の時期のティータイムにぴったりの、ふんわりおやつ。子どもたちも「おいしい!」と幸せ笑顔でした。ミックス粉以外には砂糖を入れず、はちみつで甘さと香ばしさを出しています。ホットケーキミックスを使っているので、グルグルかき混ぜても、バターが冷たいバナナと一緒になって分離気味でも、ほとんど失敗なく作ることができます。▽ひとり暮らしがはじまるかたも、お料理初心者さんも、この春から手作りおやつをはじめてみてはいかがでしょう。美味しいものは、毎日を豊かにします!いつも応援くださっているみなさま、心より御礼申し上げます。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。