サラダごはん弁当ごはんにお手製フレンチドレッシングと枝豆、刻んだ具材を混ぜ込んで「サラダごはん」にしました。「かぼちゃのおやつ」付きのお弁当です。電子レンジ調理のみなので作業的には切りものが中心で大変楽です。加熱後の食材は大変熱いですので、電子レンジの出し入れの際は十分気をつけてください。サラダごはんのドレッシングは市販のフレンチドレッシングでも代用が可能です。サラダごはん用の枝豆ですが、今は枝豆の最盛期。翌日のお弁当用にと、お父さんの晩酌用の枝豆をちょこっと拝借するとよいですね。冷凍枝豆も最近は美味しく、流水解凍ができて便利ですので、こちらの利用もオススメします。(練り梅)かぼちゃとメープルシロップレーズンの茶巾の材料かぼちゃ120gレーズン大さじ1メープルシロップ大さじ1サラダごはん弁当の作り方・手順サラダごはんの作り方1:ゆでた枝豆又は解凍した冷凍枝豆はサヤから出し、ハムは1cm角に、たくあんは5mm角に刻む2:容器に酢、砂糖、塩、コショウを入れてよく混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながらよく混ぜドレッシングを作る3:温かいご飯に2のドレッシングを加え切るように混ぜる4:次に1の具材と白ごまを加え、切るように混ぜ合わせる鳥ささみとアスパラの練り梅のせの作り方5:アスパラガスは下半分のハカマをとり、3cm幅にきる耐熱容器に入れ塩をふってラップをし、500Wで1分加熱する6:鳥ささみは観音開きにし、筋をとり1本を3等分に切る7:耐熱容器に入れ酒、塩、黒コショウをしてラップをし、500Wで2分加熱する粗熱がとれたら串に刺して、練り梅をのせるかぼちゃとメープルシロップレーズンの茶巾の作り方8:耐熱容器にレーズンとメープルシロップを入れラップをし、500Wで1分間加熱をし、粗熱をとる9:かぼちゃの皮をむき、3cm角に切り、耐熱容器に入れラップをして500Wで2分加熱してやわらかくする皮は硬いので、皮むき器でむいたほうが安全です。10:かぼちゃをフォークなどでつぶす11:粗熱の取れた8のシロップを加えよく混ぜる12:容器にラップをかけ、11の半量を入れる13:ラップの上部をねじり、茶巾型にする※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。持ち運びの際は保存方法に注意してください。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。