英語又は日本語のクラスです。フレンチやイタリアンではおなじみの食材『うずら。日本では高級食材として知られていますがフランスのスーパーでは、鶏肉と一緒に、うずらの肉が売られています。うずらは身が締まっていて、フルーツソースとの相性が良く、上品な舌触りが楽しめる素材です。10月は、フランスの家庭で良く食べるうずら料理を学んでみましょう。うずらには、ほどよい酸味のみかんソースと、ひよこ豆のピューレが添えられます。簡単に本格的なフランス家庭料理の味がつくれる上に、何かと応用が利くので、手順を覚えておくと便利です。●ウォールナッツとロックフォールのサラダフランスでは朝食にチーズを食べることが多くなってきました。チーズに手を加えた様々なお料理がテーブルに並びます。まろやかでクリーミーな味わいのサラダをお楽しみください。サラダにはフルーツがオプショナルで加わる場合があります。●メイン:うずらのみかんソースひよこ豆のピューレ添えフランスのスーパーでは、鶏肉と一緒に、うずらの肉が売られています。うずらは身が締まっていて、フルーツソースとの相性が良く、上品な舌触りが楽しめる素材です。10月は、フランスの家庭で良く食べるうずら料理を学んでみましょう。うずらには、ほどよい酸味のみかんソースと、ひよこ豆のピューレが添えられます。簡単に本格的なフランス家庭料理の味がつくれる上に、何かと応用が利くので、手順を覚えておくと便利です。●デザート:ウフ(ウフは卵)アラネージュ。neige」は「雪」。訳すと「雪のような卵」=「淡雪卵」という意味。いうフランスでは定番のデザート。していて少し硬いのに、口に入れるとフワッと崩れて溶ける感じがします。開催日と料金を見る開催日と料金を見る※ご予約方法につきまして※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。※他のクラスへの変更はできません。※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。※おこさま連れの方は、大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。