人気のパスタ屋の吉山BIANCOさんに行くことに。平日なのに駐車場もいっぱいで店内も満席に近かったです。http://www.eventos.co.jp/shop/yoshiyamabianco.htmlテラス席に座れてランチ頂きました。私はサンマ入りのトマトソース。寺田さんはおすすめらしいクリームソース。ラッキーなことにこの近くにあるカドナさんのパンもランチに付いていて運よく食べれました。買えないそうです・・・ご近所でも。ハーブ入りのパンはとてもおいしかったです。いつの日かパンが買えますように。言うことでoishï吉山さんにも立ち寄りました。http://www.eventos.co.jp/shop/oishiyoshiyama.htmlちょっとお高めではありましたがいちごジャムを買って帰りました。こちらも平日なのにお客様でいっぱいでビックリ。この田舎でなぜ?でしたが今は市内中心部も道路が出来て近くなったそうでちょっとしたドライブと言う感じなのでしょうか?この他にも焼き菓子のお店やケーキ屋さんやイチゴ農園やハンバーガーショップもあるそうです。人気エリアとは聞いていましたがすごかった。家からも近いことが判明したので私の運転でも来れそうです。さぁさぁ本日の本題の藍染体験。今回は今の季節にしか染められない「生葉染め」をさせて頂くことに。3月末に藍の種を蒔き苗床を作り、4月に苗を植えます。7月末から8月に葉を刈り、新鮮なうちに葉をすり潰し布を染めます。花が咲くと染まらなくなりますので夏場だけの染料です。生葉液をくるくると混ぜ混ぜ。最初はこんな真っ白なハンカチを水に浸しました。藍の生葉液にハンカチを浸して揉んで絞って干す。緑がかっているのですがお日様に当てると淡い藍色に!これを何度も繰り返して染めていきました。徐々に色が濃くなってきました。最後は水にさらすのですがここで更に鮮やかな藍色になるんです!ちょっと自然のモノの力に感動した私でした。干して乾くのを待ちました。アナナスさんのケーキをご馳走になりました。