二日目に行ったさばね山そばもおいしかった。オープンしたばかりだそうですが、趣があって居心地のいいお店でした。まちでは蕎麦畑があちこちに見られました。山形では蕎麦が田んぼの転作推奨作物に指定されているそうです。とれた蕎麦を使い、家庭で自慢の腕をふるう方が何人もいらっしゃるそう。おいしいお蕎麦をつくり続けてほしいな〜。翌日はまち外れの「わらび園」に案内していただきました。シーズンではないのでただの山に見えましたが、なんと、この山がまるまるわらびで埋まるんだそうな。写真はほんの一部です。シーズンには観光バスが来て盛り上がるそうです。とるのは楽しそうだけど、食べ慣れてないわたしは山盛り食べたらおなかにきそうだな......。なんて考えながら、かなりの急坂を降りて車に戻りました。