(3)2017年07月12日ハチミツ搾り「養老の森」で挑戦しているミツバチの養蜂、7月1日にハチミツ搾りを行いました。蜜の出来具合を懸念していましたが、これまでになく美味しくて大量の蜜を搾る事ができました。※写真のハチミツは搾った量の一部ですハチミツ搾りは、先ず養蜂箱から巣枠を取りだす作業から始まります。次に抜き取ったその巣枠に覆いかぶさっている巣の蓋を包丁で薄く削ぎ落とします。引き続いて巣枠を遠心分離器に入れ、ハンドル操作によって回転させていきます。10分程ハンドルをグルグルと回していると分離器の底にハチミツが溜まってきます。相当な量が溜まった所で分離器の下に付いている栓を開け、ハチミツを玉網で濾しながら大きなボールで受けます。このボールに溜まったハチミツをさらに目のこまい網の付いている濾し器に入れます。すると不純物の取り除かれた黄金色の美味しいハチミツが出来上がってきます。併せて蜜蝋も作ってみました。ただいまキャンドルも製作中なのでどんな感じになるか楽しみです。他にも好天や周囲の花々の開花具合にも助けられて予想外に多くのハチミツを搾る事ができました。■嬢王蜂の蛹(左の写真/二本ある突起の左側)とローヤルゼリー(右の写真)しかし、いよいよこれからスズメバチの活動が活発になってくる季節に入りますので厳しい闘いが始まります。今年は何とかこの難局を乗り越えて来年につなげたいものです。