kawachiの美食なB食探訪記kawachiの美食なB食探訪記−東大阪中心のB級グルメと安酒場の呑み食べ歩きです。2014/12/05(金)18:30〜21:30ぼちぼち梅も散り染めようかという3月なのに、今ごろ忘年会の記事をアップさせてもらいますね...(^_^;)この日は職場の忘年会でして、幹事さんが選んでくれたのが、1919年(大正8年)に堺市で開業して以来、100年近くも牛肉専門店として、最高の牛肉料理を提供され続けているコチラです。́∀`)っ太平洋戦争が終わった3年後の、1948年(昭和23年)に建てられた店内は、当時のモダンクラシックな趣をそこかしこに感じさせてくれます。この日はすき焼きとしゃぶしゃぶのコース料理で、どちらか好きな方を選べるので、私はすき焼きをチョイスさせてもらいました。会費は親睦会の積み立てで賄われ、幹事さんがすべて段取りしてくれたので、幾らのコースかは分かりませんが、ホームページによると、すき焼き&しゃぶしゃぶのどちらともに、7000円、9000円、11500円、14000円、17000円と、結構なお値段の5種類のコースがあるみたいです。゚!)・・・・マヂカッァァァ↓クリックで拡大さてお料理の方は、まずは季節の前菜ですね。鴨のローストに海老やクワイの炊いたん、それにちょこっと鯖寿司なんてのもあって、目でも楽しめるお酒のアテになってますね。太っ腹な幹事さんの計らいで、この日は飲み物もどれだけ飲んでも良いとのことでした。¥864そぉこうしてる内に、主役のお肉が次々に運ばれてきました。両手で抱えないと持てないような大きなお皿に、これまたひと切れがメチャ大きなお肉が並んでます。肉を運んできた仲居さんたちが、鍋に割下を注いでお肉を焼き始めてくれます。家でする時なんかだと、ラードを塗ったところに肉を敷いて、砂糖をガバッと入れてから醤油をドバーって感じで作っちゃいますけど、さすがに高級店ともなると違いますな〜(笑)もう良いですよ〜と言われたお肉を、溶き玉子にくぐらせていただきます♪う〜ん♪キタ━(゚∀゚)━!!!!!!!黒毛和牛の雌牛しか仕入れないというお肉は、ネットリとした柔らかさと言い、肉の持つ甘さと言い、旨い!としか表現しようがないぐらいに美味しいですね〜ヾ(@⌒¬⌒@)ノお肉の他は豆腐、しいたけ、三つ葉、ネギ、糸コンニャクと、かなりシンプルな内容になってます。私のテーブルは3人席でしたけど、あっと言う間にお肉がなくなったので、お代わりを持ってきてもらいました。最初の皿もそうでしたけど、サシの入り方がぜんぜん違うお肉が盛り合わさってるんですね。生でもいただいてみましょう♪ムチムチした肉を食べた感はありますけど、ヤッパリ火を通した方が甘さが出ますね。今度のもハッキリと分かるほど、サシの入り方がバラバラになってました。酸味が爽やかで、ほんのり甘みもあって飲みやすいお酒ですね。¥1188仲居さんが作ってくれるのは最初だけで、あとは自分たちで思い思いに材料を入れていきます。宴会が始まって2時間半ほどで、〆のご飯セットが提供されました。アセアセ・・・ってか、後ろで待たれてる間、恥ずかしさで気が気じゃなかったですしぃ〜(汗)んで、その大用の個室がこちら・・・って、思いっきり昭和が残ってますやんか〜ヾ(*>∀<)ノ゙キャハハッこのあと二次会で裏なんばに流れたんですけど、写真もほとんど撮っておらず、いつも通り記憶もまったく残っていませんわ〜(汗)つたないブログですけど面白いやんって思ってもらえたら、下の2つのランキングをポチッてして応援してやってください。←ポチッ!←ポチッ!※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。火曜日(但し、祝日、祝前日、12月は営業)◆駐車場なし◆禁煙席の有無なし◆ぐるなび[リンク]◆食べログ[リンク]◆お店のHP[リンク]※下記SNSで更新情報をアップしています。フォローや友達申請ヨロシクお願いします。2SEARCH管理者ページRSS1.0Atom0.3。