インドネシアジャカルタに来たら!是非立ち寄りたいインドネシア料理レストランTOP3!2019.07.19旅行先でその土地土地の料理を食べるのも思い出の一つですよね。今回はインドネシア在住の筆者が、ジャカルタで伝統的なインドネシア料理が食べられるレストランをご紹介します。日本人お墨付きのレストランのため、安心してお料理を楽しめますよ。[閉じる]ライター紹介インドネシア料理ってどんな料理?ここに行けば間違いない!ジャカルタ在住者がおすすめするインドネシアレストランTOP3!レストランで是非オーダーするべきインドネシア料理TOP5!おわりにライター紹介こんいちは、Emmaです。学生時代に東南アジアに魅了され、タイのバンコクとチェンマイに約1年滞在したのち、現在は海外駐在員としてインドネシアのジャカルタに在住。シンガポールやマレーシア、タイへの出張が多い中、時々アメリカやヨーロッパ方面へも飛び回るアラサーです。インドネシア料理ってどんな料理?辛い?濃い?ビールが薄い??インドネシア料理と言われて、何が思い浮かぶでしょうか。それもそのはず、既に東南アジアの空気に慣れてしまった今感じることは、とにかく暑い!!道を数10m歩く度に汗だくになって、水分と塩分補給が欠かせません。郷に入っては郷に従え、保存が効く味の濃い料理も、汗をかいて身体を冷やすためのスパイシーな食べ物も、水のごとく飲んでしまうビールも全てインドネシアならでは!と思い、是非その味を楽しんでみるのも現地ならではの楽しみ方ですね。ビールの大瓶はだいたいRp35,000前後、小瓶でRp30,000程度です。日本円で350円、300円くらいでレストランで飲めます。Haiや根強いファンをかかえるProstもあり種類は豊富。日本のビールと比べるとお味は薄くて軽めですが、Prostなんかはちょっとしたコクもあり、インドネシアビール飲み比べも楽しいかもしれません。HaiやProstは普段なかなかお目にかかれないのですが、ジャカルタの中華街と言われるKOTAエリアに行けば、この幻のインドネシアビールたちに会えますよ。ジャカルタ市内だけでも9店舗展開しており、またおしゃれカフェエリアのGunawarman通りに2018年に新店舗をOpen。スリブラサは、日本から出張者がいらっしゃるとインドネシア料理導入編としてご紹介することが多く、味もコスパも間違いなく美味しいレストランです。店名のSeribuとは”千”、Rasaは日本語で”味”という意味になり、まさに複数の島々で成り立つインドネシアを代表するように、お味もバランスがよく、日本人でも親しみやすい味付けのレストランです。お店にふさわしい程バランスがよく、馴染みやすいお店です。雰囲気とスタッフのサービスレベルの高さの割に、お手頃に感じる価格帯かなと思います。アペタイザーでRp50,000〜Rp80,000、お魚を使ったお料理は時価のものもありますが、だいたいメインはRp100,000〜Rp150,000程です。https://www.zomato.com/seriburasa-menteng2人の平均価格帯:Rp400,000https://www.google.co.jp/amp/s/www.zomato.com/jakarta/seribu-rasa-thamrin%3famp=1プラタラン(Plataran)インドネシアでホテルなどを展開する、Plataranグループが運営しているインドネシア料理レストランです。ジャカルタ市内では2店舗、またボゴールやバリなどでもお店を展開しています。Rasaより少し格式が高く、インドネシア人も会食や大事なシーンに使われることが多いようです。Plataranは満を持して2018年秋に、日本ブランチをOpenしました。ジャカルタに足を伸ばせなくても大丈夫!日本でもインドネシアの味が楽しめちゃいますよ。インドネシアに行かず、料理を楽しみたいと思った方は、新宿ルミネの17Fにあるので行ってみましょう!https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13223553/top_amp/Menteng店の素敵な店内。一軒家を改装していて、レストランの真ん中にはなんと木が生えています!個室もあるので、会食にもぴったりです。ルーフトップからは、ジャカルタの景色が一望できます。友人とディナーに行った際にオーダーしたもの。Asingという塩っぱい魚がいい味をだしているナシゴレン(Rp80,000)と、いんげんを炒めたもの(Rp65,000)、鶏肉の甘酢炒め(Rp118,000)です。98908335二人の平均価格帯:Rp500,000PlataranMentengPlataranの口コミサイトです。(Kaum)先にご紹介した2店舗より、少しカジュアルな創作インドネシアレストランといった感じ。週末にはライブミュージックが流れる中、気軽な雰囲気でインドネシア料理を楽しむことができます。暗いですが店内の雰囲気です。インドネシア人や外国人も多く、カジュアルな雰囲気です。55,000=日本円で400円強(2019年5月現在)。辛いけど、お箸が進みます。おしゃれなお店には、見たことのないおしゃれなビールが!1945というこちらもバリのビールでした。(バリでは見かけたことがありませんが。)KAUMへは、ぜひご友人といかれてみてください。(Sate)いわずとしれた、インドネシアの代表的メニューです。日本でいう焼き鳥、にたっぷりのピーナッツソースをかけていただきます。https://www.masakapahariini.com/resep/resep-nasi-goreng-spesial/Nasiはインドネシア語で”ご飯”、Gorengは”炒める”、日本でいうチャーハンのことです。https://www.123rf.com/photo_20942002_mie-goreng-mi-goreng-indonesian-cuisine-fried-noodles-with-chicken-prawn-and-pak-choi.htmlミーゴレンは日本で言う、焼きそばでしょうか!味付けは日本のソースではなく、ケチャップマニスといわれる甘いソースで味付けされます。https://www.bbcgoodfood.com/recipes/gado-gado-saladガドガドは、数少ない野菜をメインにした料理です。ボイルしたキャベツやもやしを、こちらもサテ同様ピーナッツソースをかけていただきます。にんにくや唐辛子もすりつぶしてソースに混ぜているため、見た目によらずスパイシーで大人なお味です。Ayam)Sotoは”スープ”、Ayamは”チキン”、日本語でいうチキンスープです。爽やかな香りと、見た目通りさっぱりしたお味で、二日酔いの際に食べたくなる味。色んな香辛料を使用しているようで、結構クセがあります。おわりにジャカルタ内にインドネシア料理を楽しめるレストランは数多くありますが、まずは間違いのないスタンダードなお店を攻めてみましょう!日本人がよく通うお店ですので、比較的に受け入れやすい美味しいお料理が楽しむことができますよ。ちなみに曜日によってはかなり混み合いますので、事前の予約をおすすめします。