イギリス雑貨と紅茶とハーブティーのお店ブログランキングに参加しています。Saturday20:31イギリス料理に欠かせないのがグレービーソースです。イギリスではローストビーフや肉料理にかけて食べるの一般的です。イギリスには溶かすだけで、簡単にできてしまうグレービーソースの素があります。このグレービーソースの素を使って簡単にできるビーフ料理をご紹介します。このグレービーソースの素さえあれば、本当に簡単です。材料の量は正確には記載していませんので、人数分で調整してくださいね。タマネギ1個とマッシュルーム5個、6個をフライパンでよく炒めて、フライパンから取り出します。牛肉は角切りかスライスしたもの、お好みのお肉の大きさに切ってください。牛肉は軽く小麦粉をまぶしてフライパンで炒めて表面に焼き色をつけます。炒めたタマネギとマッシュルーム、牛肉をオープン用の蓋のできるポットに入れて、そこにお湯で溶かしたグレービーソースをたっぷりかけます。そこに赤ワイン少々とローリエの葉を加えてみました。全体をよくかき混ぜて、蓋をして180°Cのオーブンで約2時間調理します。グレービーが出来上がります。イギリス人の好きなマッシュポテトを添えて食べると美味しいですよ。当ショップでも販売しているこのグレービーソースの素を使って作りました。イギリス料理のコテージパイを作る時のソースにも使えます。便利なソースの素です。グレービーソースの素(オリジナル)イギリス雑貨と紅茶とハーブティーのお店ブログランキングに参加しています。Saturday20:19イギリスにはパイと名前のついた料理がいくつかあります。イギリス人はパイ好きです。〇〇パイという名前のついた料理がいくつもあります。以前にもご紹介したコテージパイやシェパーズパイなどはパイといってもパイ生地は使わないパイ料理ですが、今日ご紹介するパイは市販のパイ生地で簡単にできるパイ料理、ベーコン&エッグパイです。オープンを200°Cにあたためおきます。市販のパイ生地を薄く伸ばし、パイ皿の大きさに合わせて2枚用意します。一枚目の生地をパイ皿に敷き詰めます。サランラップをしてそのまま冷蔵庫で生地を休めます。タマネギ、ベーコン、マッシュルームをフライパンで炒めて冷ましておきます。パイ生地の上に炒めたタマネギ、ベーコン、マッシュルームをのせ、その上に卵を3個〜4個のせます。好みで生クリーム少量を回しかけるとクリーミーな味わいになります。これも好みでイタリアンパセリをのせてください。2枚目のパイ生地で蓋をします。パイの中央に小さな穴を開けます。あまったパイ生地で葉の形などを作り、パイの上にのせて飾りつけます。最後に溶かし卵を刷毛で生地全体に塗ります。(焼く前の生地)200°Cのオーブンに入れてまず10分焼きます。180°Cに温度を下げて更に20分焼きます。生地が膨れ上がりこんがり焼き色がつけば出来上がり!冷めてから切り分けてください。お昼の軽食で食べたり、パーティーなどでも喜ばれると思います。中身をハム&マッシュルームにしたり、ハム&チーズにしたりいろいろなバリエーションがお好み楽しめますよ〜。イギリス雑貨と紅茶とハーブティーのお店ブログランキングに参加しています。Tuesday19:44食べだしたらもうとまらないー。ドライローステッドピーナッツイギリスではお馴染みのピーナッツです。♪ああ、今夜だけ、ああ、今夜だけ、もうどうにもとまらない!♪(ちょっと古い歌ですみません。知らなかったごめんなさい。)...と口ずさみなから、明日もあさっても食べてしまいます!普通のピーナッツとは一味違って、ほどよい塩味とほんの少しスパイスがきいています。香ばしくてとっても美味しいんです。ピーナッツは、動脈硬化予防や血行をよくする働きがあるそうです。美肌や二日酔いにも効果バツグンらしいです。高カロリーなので、おいしくても食べすぎに注意してくださーい。ドライローステッドピーナッツはこちらのショップで販売しています。イギリス雑貨と紅茶とハーブティーのお店ブログランキングに参加しています。Monday21:29寒い日がまだ続いています。そんな時はチキンホットポットを食べます。フライパンで炒めた玉ねぎ、ニンジン、セロリ、マッシュルームと小麦粉をまぶして表面に焼き色がつくまで炒めたチキンを蓋つきの耐熱鍋に入れます。固形のチキンブイヨンをお湯で溶かして作ったスープを耐熱鍋に注ぎ入れて、更に、ローズマリー、タイムをのせて、180°Cのオープンに入れて45分〜1時間程度調理します。チキンの大きさによって、調理時間は調整してくださいね。出来上がりの5分ほど前にコーンスターチを少量の水で溶いたものを、鍋にまわしかけてトロミをつけて、出来上がりです。鍋の中でおいしさが凝縮したコラーゲンたっぷりのチキンホットポットが簡単に出来上がります。ハーブ風味のスープがとってもおいしいです。できれば、生のローズマリーとタイムを使ってくださいね。おいしさが倍増します。イギリス雑貨と紅茶とハーブティーのお店ブログランキングに参加しています。Specialitiesショップサイトフェイスブックフェイスブックもチェックしてくださいね☆Instagramイギリスの日常の風景や商品の情報を写真でお届けしています。フォローをお待ちしています。