978-4861870675化学素材を使わないから、着る人にやさしい。農薬を使わず、フェアトレードだから、環境にも作る人にもやさしい。安全で安心できるオーガニックコットン(有機栽培綿)の精神や栽培方法と商品開発の努力をさわやかに語る。94年に日本オーガニックコットン流通機構(NOC)を設立し、正統な有機綿の普及と化学処理を行わない綿製品の開発に携わる。オープン書評クローズ農業や化学肥料を使わない有機栽培綿「オーガニックコットン」の普及に努める著者が、商品開発の苦労や途上国との公正な取引を実行するための努力をエピソードを交えて紹介。環境に優しく安全な商品を求める選択こそ、豊かな社会につながると呼び掛ける。『中日新聞』(2010年4月15日)着る人に優しく、作る人にも優しいコットンのことがわかる本。農薬や化学薬品を使わず、栽培・加工したオーガニックコットン。その普及に力を入れてきた著者が語った。素材のままが安全・安心で美しいというメッセージを発信する。綿花の基礎知識に始まり、慣行栽培と有機栽培の綿製品の違い、開発途上国の生産者支援につながるフェアトレードなど、オーガニックコットンを正しく理解するための知識が満載。(10年6月5日)で紹介されました。