一度スタンプしてください。材料を揚げないのでカロリー控えめ。野菜もたっぷり食べられる南蛮漬けです。mahoganytree作り方1たまねぎをスライスし、水にさらしておく。にんじんときゅうりは千切り。なすは縦横半分に切った後、三等分に切りレンジで加熱する。(目安:600wで3~5分)2鶏肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、塩コショウをしてもみ込んだ後、片栗粉を加えまんべんなく鶏肉に付ける。3フライパンに油を敷き、両面に焼き目をつけるようにしながら、蓋をして加熱する。最後にフライパンの中の余分な油をキッチンペーパーなどでふき取っておく。4▼の調味料を沸騰させ、火を止めてからラー油を加える。5蓋つき容器に鶏肉、なすを並べ、その上に水気を切ったたまねぎ、にんじん、きゅうりをのせる。65の上から4の調味液をかけ、冷蔵庫で2時間以上冷やし、味をなじませる。盛り付けた後、お好みで紫蘇やみょうがなどをのせて召し上がってください。きっかけ野菜いっぱいの南蛮漬けが食べたくて作りました。おいしくなるコツ調味液は沸騰したらすぐに火を止めてください。野菜の水気はよく切ってから、鶏肉となすが温かいうちに調味液に漬けてください。調味液が少な目なので、途中で南蛮漬けを軽く混ぜると全体に味がなじみます。6件(6人)2017.07.30夕食のおかずに作りました。簡単で美味しい!しかも凄くボリュームもあり、お腹いっぱいになりました。素敵なレシピありがとうございます。嬉しいレポートありがとうございました\(^o^)/お返事を見る2016.10.07彩り野菜が足りなかったので、自分なりにアレンジしてみました。美味しくいただきました。_)m嬉しいレポートありがとうございました。お返事を見る2016.06.13ナスと鶏肉で作る美味しい料理を探してました(*^o^*)初夏にピッタリなおいしいレシピ、ありがとうございました♪♪プチトマト添えてもいい感じでした♡かみゆかいいね嬉しいコメントありがとうございます。プチトマトで彩りアップですね♪お返事を見る2016.06.07さっぱりだけどボリュームもあって、夏にいいですね〜!ごちそうさまでした♪カピバラむーみんいいね今年の夏も暑かったので、野菜とお肉で夏バテ解消のお役に立てたらうれしいです。レポートありがとうございました。15:25こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。