フォトジェニックなひな祭りのお料理なら。商品ラインナップお客様の声アイディアノートBLOG&NEWS購入はこちらお問い合わせアイディアノートフォトジェニックなひな祭りのお料理なら。おしゃれかわいい「水玉ちらし」はいかが?お雛祭り当日まであと少し!いよいよどんな風にお祝いしようか...お悩み方も多いのではないでしょうか?特に今年の3月3日は土曜日。家族でゆっくりお祝いするのも、お友達と集合してお雛祭りパーティーをするのも、計画を立てやすいですよね♪そこで、今回は、ハレの日の食卓にはもちろん、持ち寄りパーティーにも◎なかわいいちらし寿司をご紹介します♪フォトジェニックなかわいさとお手軽さが魅力!「水玉ちらし」って知ってる?お雛祭りと言えば「ちらし寿司」が王道ですが、今回ご紹介するのは、丸い食材がかわいく散りばめられた、その名も「水玉ちらし」。普通のちらし寿司と違って、予め具材を煮たり...といった手がかかる下ごしらえが不要で、簡単に手に入る食材を丸く型抜きしたりカットしたりするだけ、のお手軽さなんです。上記材料は、標準的な重箱1段分に、少し余裕を持たせた量です。想像以上にトッピングの量が必要ですので、少し多めに用意しておくと安心です。トッピング材料は、それぞれ手に入りやすいものや好みに合わせて適宜変更してOKです。作り方1酢飯を準備するあたたかいご飯に寿司酢を混ぜて酢飯を作ります。(寿司酢は、手作りのものでも市販品でもどちらでも可)最初に酢飯を用意して冷ましておくと、この後の流れがスムーズになります。2薄焼き卵を作る1.卵1個に砂糖を少々加え、混ぜます。(レシピによっては、片栗粉を加えるものもありますが、特に加えなくても焼けますよ^^)2.こびりつきにくいフライパンに油を敷いて(自信がない方は若干多めに)、キッチンペーパーでふき取ります。3.フライパンが十分に温まったら、卵を半分ほど流しいれ、薄く卵を広げ、表面がうっすら乾くまで待ちます。強火だと裏面が先に焦げてしまいます)4.卵の端を箸(自信がない方はフライ返しなどでも可)でもちあげ、手でお皿などにうつして冷まします。表面が乾いている場合片面のみ焼けばOKですが、流しいれた時に少し厚めになっていたりして半熟状の部分が残っているときは、裏返して両面焼きましょう。上記を2~4を2回ほど繰り返し、卵1個分(2枚ほど)の薄焼き卵を作っておきます。トッピングするものをカット&型抜きします。キュウリは、輪切り後浅漬けor軽く塩を振って水分を出しておきます。使う前に、キッチンペーパーで挟んで水分をとりましょう。トマトは輪切り(ヘタに対して水平方向)。タマゴ、たくあん、つけもの、ハムは丸型で型抜き。食材にもよりますが、できるものは重ねて型抜きすると効率的です。型抜き後余った部分は、器にまとめてとっておきます。それぞれの下ごしらえについて補足です。食材を型抜きするときは、端が少し欠けたりして完全な丸型にならないものもあってOKです。トッピングしていく際に、いびつなものを端に配置したりすると、むしろキレイにすみずみまで埋めることができます。中央部分に使う場合には、いびつな部分は他の食材の下に隠してしまえば、見栄えに影響しません。なるとは、その太さや抜き型の大きさにもよりますが、左の写真のように、型抜きできない場合が多いかと思います。その場合は、波打った輪郭の部分(赤丸をつけた箇所)を削ぎ落すのがオススメです。結果、多少いびつになっても問題ありません。型抜きで余った部分の食材を酢飯に混ぜ合わせ、酢飯を器につめる型抜きをすると、左のように各食材の残りが出てきます。これを、右のように適当に細かくカットし、1の酢飯に混ぜ込みます。具材が混ぜ込まれた酢飯を重箱につめます。トッピングをします酢飯の上に、いくら以外の各食材を敷き詰めるようにトッピングしていきましょう。白(今回はたくあん)など、色が薄めの食材は、濃い色の食材に重ねると色が映えます。トマトの味(今回唯一水分が多い食材)がご飯に移るのがイヤ、という方もいらっしゃるかもしれません。その場合は、トマト以外のもので酢飯を覆ってから、トマトを乗せることで対策できます。(写真は、そのような順番で盛り付けています)トマトが苦手な方に取り分けるときも、トマトが取り除きやすくなる、というメリットもあります。最後に、いくらを少しずつかたまりにしながらちりばめて完成です♪この水玉ちらし、見た目もかわいいのですが、お味も◎。「我が家にはお重がない!」という方もいるのでは?そんな時は、おうちにある、身近な食器や保存容器で代用できます。左は、食品保管用の耐熱ガラス皿。右はグラスやプリンカップ。透明なガラス容器を使うと、お重と違って酢飯も透けて見えます。小さな食器に一人分ずつ盛り付けてもこんなにかわいく♡いくらを中央にポイントに置くと見た目が締まります。まとめてカゴや大きめなお皿に乗せると、とっても華やか♡お祝い当日もバタバタ動き回りがちなママにとって、とりわけの手間もなく、かわいい盛り付けも崩れないのは嬉しいですよね♪100均で市販されているプラスチックのゼリーカップなどの容器にすれば、お友達との持ち寄りパーティーにも◎。女の子のならではの素敵なハレの日。今年はいつもと違うちらし寿司で、かわいくて楽しいお祝いの一日を楽しんでみては...。予約受付への多数のご注文ありがとうございます。予約受付を締め切らせていただきます。本日20日(木)23:59まで。ご検討の方はお急ぎください。受付期間:受付期間:18日(火)20時〜20日(木)23時59分まで※先着順受付となり予定数に達し次第、受付終了となります。三脚とセルフタイマーで生後100日、200日、300日。2246499314140828245_15956145もっと見る©グラこころ。