ENGLISH英語関係情報の発信と自分自身のための個人的整理箱、また、日記、記録等。下記をクリックしてお入りください。意外にも、じゃがいものビタミンCは、みかん並みに含まれているとのことです。カリウムを多く含んでおり、体内の塩分バランスを調整する働きがあるので、腎臓機能の低い人や、高血圧の予防や治療に効果があります。胃腸病、高血圧や風邪の予防効果があるといわれています。めまいなどの中毒症状を起こすことがあるので、調理するときは必ず芽を深くえぐりとることが必要です。最後に、じゃがいもの成分は、ほとんどがでんぷん質ですが、カロリーは同じ量のご飯に比べ1/2程度と意外に低いようです。じゃがいもは、カロリーが気になる方、ダイエット中の方にもお勧めできる食材と言えそうです。【「楽」と「楽しい」。