最新の記事ririインスタグラマーでありJDHAダイエットインストラクター。達成!フォロワーさんも半年で4万人。ありがとうございます。メンタルとダイエットの関係を現在勉強中。2019年4月25日ダイエット中に限らず、どうしても抑えられない小腹を満たしたいときに手軽に食べられる「ナッツ」。アーモンドやクルミが代表例ですが、カロリーが高いのが玉にキズ。数年前からニューヨークでブームとなっている「タイガーナッツ」というものをご存知でしょうか?200万年前のアフリカやエジプトでは栄養源として重宝され、力のある人物のお墓に財産として一緒に埋葬されていたほど重要なモノ。スペインでは600年ほど前から、このタイガーナッツから抽出したミルクが国民的な飲み物なんだとか。ものすごーく歴史あるタイガーナッツ。なにやら女性にウレシイ効果が盛りだくさん。何を見てもメリットばかり。まとめタイガーナッツとはナッツ(種子)と名がついていますが、実は野菜の仲間。カヤツリグサという植物の塊茎(かいけい)と呼ばれる部分です。写真のように根っこにでき、ジャガイモや生姜に近い付き方。日本では皮つき、皮なしの両方で売られています。皮なしってポリコーンみたい...知ってる人いるかな(笑)アーモンドなどの他のナッツ類のようにカリカリとした食感はあまりなく、ムギュッとしたような...繊維質の塊!という感じ。味もものすごく癖があるわけではありません。渋い+甘さ控えめの甘酸っぱいって感じでしょうか。時々「甘くてシャキシャキしてて美味しい!」という口コミを見かけますが、何か別物なんじゃなかろうかと思う(;^ω^)グルテンフリーのため、アレルギー食としても注目度が高まってきています。そのまま食べたり、アーモンドミルクのようにミキサーで砕いて抽出し飲んだり、お菓子の具材として使われることもあります。どんな栄養素が含まれてる?古代より栄養満点と言われていたタイガーナッツ。...と言われています。聞けば聞くほどスーパーフードと言われる理由が分かるような。三大栄養素は脂質23.7g炭水化物42.5gタンパク質6.1gです。と心配されるかもしれませんが、脂質の中身、糖質の中身についても次に解説していきます。ダイエットに対する効果や期待できる成分は?タイガーナッツには、ダイエットの時に強い味方となってくれる成分のほかにも、美容面や健康面でも良いものが多く含まれています。食物繊維が豊富なので便秘解消に役立ってくれます。塩分を排出する効果を持つカリウムを多く含むため、むくみの改善や予防にも。カリウムは摂取するのが難しくないミネラルですが現代の濃い味付けの食事やコーヒーやアルコールの摂取により慢性的に不足気味の人が多いミネラルの一つです。高たんぱくの食事を中心にしているダイエッターさんは注目すべき栄養素といえます。脂質の質タイガーナッツの脂質のうち70%は抗酸化作用があるといわれている不飽和脂肪酸のひとつ、オレイン酸を含みます。オレイン酸は悪玉コレステロールを下げ、血液中の中性脂肪値も下げてくれる脂肪酸。血液サラサラ効果&皮膚を柔らかくするため小じわや角質ができにくい肌にしてくれます。生活習慣病の予防やがんの抑制にもつながるという研究もでていて、健康食品として積極的に取り入れている人も多いのです。糖質は多いけど難消化性でんぷんだからOKタイガーナッツは難消化性でんぷん(レジスタントスターチ)という食物繊維を多く含む食品。でんぷんなのにエネルギーになりにくいという不思議な特性を持っていて、血糖値の上昇を抑えてくれます。通常のでんぷんの半分のカロリーというのも嬉しいポイント♪ミネラルリンマグネシウムカルシウムカリウムなどを多く含んでいます。リンはカルシウムに次いで体内で多いミネラルです。マグネシウム、カルシウムと同様に骨や歯を作ったりエネルギー利用の際に使われたりと生命維持に必要不可欠の栄養素です。ビタミンタイガーナッツには複数のビタミンが含まれています。中でも多いのは葉酸とビタミンB6。葉酸は妊婦さんが摂るべきビタミンというイメージがありますが女性にとってとても大事でダイエット中なりがちな貧血やホルモンバランスの乱れを改善してくれます。ビタミンB6もホルモンバランスを整えてくれますが、もっとも大事な要素はタンパク質の代謝をしてくれるという点。高たんぱく食には重要なビタミンになるので積極的に摂ってくださいね(*’ω’*)また、抗酸化作用のあるビタミンEが多いという話もありますが、それについては後述します。輸入元である海外のデータや独自の成分表を表記しています。そのため、おなじ100gあたりの成分表記でもかなりバラつきがあるのが現状。...などと記載しているところも多く見られます。どれが正しいのかワカラナーイ\(^o^)/成分表示を鵜呑みにしてはいけないというのはかなり購入をためらってしまいますよね。ちなみに正しいと思われるのはコレ※スペイン食品成分データベースから抜粋しています。6mgリリーの推測ですがビタミンEやカリウム量が多く書かれているサイトのデータは皮なしのタイプのものかな?と思っています。上記の表も海外のデータなのであくまで参考程度にとどめてください。リン(女性摂取目安量:800mg)ビタミンB6(女性摂取目安量1.2mg)葉酸(女性摂取推奨量240μg)と考えられます。便秘の原因にも便秘で悩んだときにはまず食物繊維を摂ろう!と考えますよね。食物繊維の摂取量目安は女性で1日あたり17gだそうです。食物繊維がこれでもか!というくらい入ってます。感じの食感ですw食物繊維を多く含む野菜の代表格であるゴボウですら100gあたり5.7gなのでタイガーナッツはまさに食物繊維の宝庫。食物繊維には水溶性と不溶性がありタイガーナッツは不溶性食物繊維が豊富と言われています。不溶性食物繊維は腸のぜん動運動を促進させたり消化管内で容積を増やし便のかさ増しをしたりします。́)に過ごすには大切な成分です。下痢になる、便が固くなり便秘が悪化してしまうこともあります。結局低カロリーではないナッツ類の100gあたりのカロリーを考えてみるとアーモンドが598kcalクルミが674kcalです。タイガーナッツのカロリーは100gあたり409~497kcal(皮と皮なしでカロリーが変わります)ですからほかのナッツ類に比べるとカロリー自体は低いといえます。ここでお菓子のカロリーを見ていただきましょう。あたり)308kcalポテトチップス(うすしお味一袋)337kcalミルクチョコレート(65g)363kcalお菓子の方が低カロリーな事実。実際にタイガーナッツを100g近く食べるとなると結構量があります。タイガーナッツの1粒の重さは約0.5~1g。いうことはカロリーが1粒4~4.9kcal程度です。ちなみにアーモンド1粒1gで6kcalクルミは4gで27kcal低カロリーだから!というのはナッツ類と比較して、ということを念頭に置いておきましょう。それなりに値段が高い通販で100g500円程度のところもあればオーガニック栽培で1800円を超える値段のものもあります。300~500g入りの大容量であればあるほど安売りされていますが商品としてパッケージしてるものだと平均は100g1000円超くらいでしょうか。クルミ、アーモンド、カシューナッツなどが100gあたり250~300円くらいで売られているので、比べるとかなーり割高。ぶっちゃけ美味しくない好みが分かれる味、食感なんというか、1粒で満足。皮つきのものは甘みも感じにくく、仙豆(笑)満足というと語弊があります。1粒でもういらないってなる。←ザ・食物繊維って感じでずーっともぐもぐしなきゃいけない。噛めば噛むほど甘みが出てくる、っていろんなとこでいってますがその段階にいくまでには飲み込みたいです。美味しいかと言われるとうーん...って感じ。逆にクセになる人はとことん好きになる人もいるようで...。シリアルのように牛乳に浸して食べている人もいるそうです。どこで買える???リリーが初めてタイガーナッツを見かけたのはファーイーストバザールというナッツやドライフルーツの専門店です。輸入食品店のカルディも一部店舗で取り扱いがあるということですが入荷してもすぐに売り切れてしまうことが多いんだとか。確実に手に入れるとすると通販なのが現状です。30g入りのものを通販で買ってみました。いうのがまさにこの商品だったから。七訂にタイガーナッツの記載はありません。アーモンドとクルミの成分表示のことと思われ(‘_’)この成分表示の引用はどこからなのかを販売会社に電話で聞いてみました。自社の分析器を使った分析結果とのこと。ことは、少なくとも日本で計測したらビタミンEたっぷりでした!ってこと?うーん、もうこればっかりはいずれ成分表に記載されるのを待つしかない。小粒なタイガーナッツです。手に出した瞬間「アレ?」ってなりましたw全部出してこんな感じ。30gで49粒入ってました。いうことはカロリーは1粒約2.61kcal。美味しくない&食べにくいイメージが先行していたリリー。これはかなり食べやすい!と思いました。30gくらい余裕で食べれちゃうと思う。←まとめモデルさんが食べてるという口コミで一気に広まったタイガーナッツ。美意識の高い人たちが食べてる!って知ると気になりますよね。確かに栄養豊富でナッツに比べればカロリーも抑えられます。キレイになれるっていうのは大間違い。