冷凍の蟹は、「パサパサでマズイ!」「水っぽくてマズイ!」そういう声をよく聞きます。乾燥させない事ゆっくり解凍する事この3つです。この3つの項目をきちんと守って解凍をすれば、美味しい蟹が食べられます。冷凍の蟹の表面には、グレースと呼ばれる氷の膜がついています。これは、蟹が乾燥しないようにわざと着けているものです。解凍が進んでくると、グレースが解けて大量の水分が出てきますので、この水に浸からないように、時々水を捨ててください。新聞紙などで水分を吸わせながら、冷蔵庫の中や、涼しい場所に置いて、ゆっくりと解凍をする。いう事に気をつければ、マズくなるほど失敗する事はありません。かにの専門店で冷凍蟹を購入すると、必ず解凍の仕方が詳しく載っているパンフレットなどが同梱されてくるので、よく読んでから解凍をするようにしましょう。美味しい蟹を食べたいのであれば、早く解凍したいから。電子レンジを使う事はしないで下さい。安いのに美味しい!と評判の信頼できる蟹(かに)の専門店のみ厳選して紹介いたします。北海道の老舗かに問屋。美味しい蟹が安いと評判の店。新千歳空港内に実店舗もあります。以外の北海道グルメも取り扱っています。ギフト向け商品には無料で熨斗(のし)に名入れをしています。関連ページ蟹の匠本舗(かに本舗)蟹と海産物の専門店。社長や店長が現地に直接足を運んで仕入れています。かにがもっとも美味しくなる時期に現地で大量買付け、通販にて販売しているため、美味しい蟹が激安です。北海道の水産加工会社が運営。仕入れから発送まで会社で一括管理しています。郵便局年賀はがきお年玉抽選商品の納入実績あり。安心安全、安くて美味しいと評判です。北海道グルメ専門のオンラインショップ。北海道から産地直送で海鮮、フルーツ、新鮮野菜などをお届けしています。蟹の取り扱いも豊富で、安くて美味しいと評判です。カニの浜海道オンラインショップ北海道の海鮮物専門店が運営。卸売りもしており、目利きの板前やシェフが納得する“本物”の食材をネットショップを通じて販売しています。訳ありからギフト向け、大口から小口まで、取り扱っている蟹の商品数が豊富です。日本最北端の町、北海道稚内市にあるカニの一次卸問屋。ホテルや旅館、寿司屋、みやげ店などに蟹を卸しています。プロの料理人からも信頼される高品質の蟹をお届けしています。稚内港で水揚げされた新鮮な活蟹を、地元宗谷の塩を使って朝一番で浜茹でしています。まみれ北海道のかにの専門店。訳あり商品は一切取り扱っていません。正規品のみ取り扱いです。お歳暮などのギフトにもおすすめ。毛ガニが美味しいと評判で、Yahoo!ショッピング売れ筋ランキング毛ガニ部門で1位を獲得しました。超特大サイズのカニのみ厳選しました。簡単便利!半むき身なのでカニ鍋におすすめ。1.1kgとても新鮮なので生(お刺身)でも食べられます♪食べにくい肩肉は入っていません。