伊勢丹デパ地下ラブ伊勢丹デパ地下ラブ大好きな伊勢丹についてのブログです。伊勢丹新宿店に行って、デパ地下で美味しいものを買い、食べます。素人なりにではありますが、お店や味の感想をメモ、オススメしていきたいと考えてます。ケーキやパンから和菓子、果ては弁当、惣菜、お酒まで色々買ってみたいと思いますが、クッキーなどの焼き菓子が好きなので、そっちが多くなるかも。サロン・デュ・ショコラにも毎年行けるように頑張りますよ。12:02脳みそをグルグル使って味わうアバンギャルドな一箱サロン・デュ・ショコラ2019で買ったセレクションボックスの全種類を食べまくるレビューも3記事目。Nature(ナチュール)、FRUIT(フリュイ)に続いて、HAKKO(発酵)を食べたいと思います。3HAKKO(発酵)4320円8個入.......................................なんとも個性的な名前のボックスですが、その意はなんぞやといいますと、カカオも発酵を経てショコラになるよねというのと、発酵食品のマリアージュみたいです。はい!私、漬物好きです!って感じですがそんな単純な話でもなさそうですね。チョコ好き2人に、ズブの素人すぎる私を加えた3人組で試食をしています。複数人の感想を箇条書きにしてまとめているので、コメント同士が矛盾していてもご容赦を。ったより食べやすいと感じた。○さっき食べたFRUIT(フリュイ)の1つめ(フェルベールさんのやつ)と名前かぶってんじゃんね。○パッションフルーツじゃないぞ。情熱って意味でのパッションかー?○風味、かなり深くて、ずっと味が続く。○すごーく、食べやすい。脳みそが迷わず、おいしいと反応する。蕎麦のウィスキーと、ボルディエバター(フランスの有名メーカーのバター)をガナッシュに。