はごたえ美味しい新生姜の黒糖煮はごたえ美味しい新生姜の黒糖煮この時期は辛味の少ない新生姜の特徴を生かした一品を忘れずつくりたいものです。した食感で食卓の主役級ほどの美味しさです。大さじ1〜※濃い口と出汁醤油を足したりお好みの味に整えて使います※黒糖生姜シロップを併用するのも簡単で美味しいですクッキング1新生姜の皮についている土汚れを綺麗に洗いおとし水気を切りスライスします。2鍋に並べて煮出します。新生姜からの水分が出だします。32に調味料を入れ20分から30分煮ます。3新生姜と煮汁の味を好みの味に整えて火を止め冷まします。※水は一切使わずに煮汁が煮詰まりそうになったら酒を加え調節します。