めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、抹茶の風味がしっかり活きた、緑のケーキレシピをご紹介いたします。週末に作ったおやつでした。混ぜて焼くだけの簡単手順、シンプルな材料。味は本格的なおいしさにできあがります。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、抹茶の風味がしっかり活きた、緑のケーキレシピをご紹介いたします。週末に作ったおやつでした。混ぜて焼くだけの簡単手順、シンプルな材料。味は本格的なおいしさにできあがります。優しい甘さ、上品な味なので、おもてなしや贈り物にも活躍できます。焼き上がったそのままでもおいしいのですが、さらに上から抹茶粉をふりかけてホワイトチョコを散らすと、見た目もきれいに仕上がります。室温に置いてやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。卵も加え、よく混ぜます。あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、抹茶パウダーを入れてヘラで混ぜます。170度に予熱したオーブンに入れ、40分ほど焼きます。焼けたらできあがりです。☆今回のデコレーション茶こし等で、抹茶パウダーをふりかけます。ホワイトチョコを削って、ケーキの上にふりかければ、写真のようにできあがります。ホワイトチョコは冷やしておき、金属の計量スプーン等、カリッとシャープなもので削ればokです。専用の道具は要りません☆いつも家にあるものを活用しています。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet『梅雨も楽しく。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、キャラデコ立体ケーキのレシピ公開のお知らせです。かえるの王子様をイメージして、王冠をつけた可愛らしいケーキを作ってみました。クスリと笑ってもらえるおやつにしたくて☆味は、ふんわり優しい抹茶風味です。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、キャラデコ立体ケーキのレシピ公開のお知らせです。かえるの王子様をイメージして、王冠をつけた可愛らしいケーキを作ってみました。味は、ふんわり優しい抹茶風味です。作り方や材料はいつものように簡単&手軽にしたかったので、ホットケーキミックスを使いました。ミックス粉とは思えない、本格的なおいしさに仕上がっています。表面の焼き上がりは、そのときでいろいろ違うと思うので、発想の転換?で。くるんっ、と思い切ってひっくり返してみました☆ひっくり返したケーキの下には、ホイップクリームを絞っています。安定します☆あとは、チョコペンとピックで。混ぜるところデコレーションまで、本当に簡単にできるレシピです。カンタン、かえるのケーキ』かえる以外にも、いろいろな動物や、もちろん似顔絵にしても良いと思います。父の日にも活用できるレシピです☆もちろん、ケーキとして焼いたままでもおいしくて、見栄えも良しです。アソビゴコロをプラスして。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。おやつに、クッキーを焼きました。シンプルだけれど、サクっとした食感、口にいれるとふわほろっとくずれます。香ばしい風味はクルミです。食べきりやすい量が焼きあがります。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。おやつに、クッキーを焼きました。シンプルだけれど、サクっとした食感、口にいれるとふわほろっとくずれます。香ばしい風味はクルミです。食べきりやすい量が焼きあがります。手作りなので、ぜひ熱と余分な水分を飛ばしたあとの、冷ましたてを味わってください。薄力粉・・・120gクルミ・・・40g※クルミはローストしたものを使います。生のときはトースターで軽く焼くか、フライパンで油を引かず乾煎りします。室温に置いてやわらかくした無塩バターに粉糖を入れ、混ぜます。卵黄も入れてよく混ぜます。薄力粉を入れて混ぜ、細かく砕いたクルミも入れて混ぜます。小さく丸めてつぶした生地を天板に並べ、180度に予熱したオーブンに入れて12分ほど焼きます。はしっこが写真のように色づいたら、焼きあがりです。※天板を出すときは、やけどにお気をつけくださいね。熱いクッキーを冷ますために網に移動させるときは、フライ返しが便利だったりします(私も活用しています)。差し入れやおもたせ、贈り物としてラッピングするときは、しっかり冷ましてくださいね。食品用のシリカゲルも一緒に包めば、いつでもサクほろが楽しめます。保存料等の入っていない手作りなので、常温、湿気なしで1週間ほどです。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【簡単おやつレシピ】ナッツとセサミのチョコチップクッキー(アメリカン、ドロップ)☆父の日に♪2017年06月13日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、おやつにチョコチップのクッキーを焼きました。した食べ応えが心地よい、満足おやつです。父の日ということもあり、パパのために焼きました。続きを読むこんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます!本日は、おやつにチョコチップのクッキーを焼きました。した食べ応えが心地よい、満足おやつです。父の日ということもあり、パパのために焼きました。小分け包装して仕事の合間に食べられるようにして、お弁当とともに持っていってくれたらいいなと思いまして。子どもたちが大好きなチョコチップも、たっぷりと♪ゴマ(セサミ)もたっぷり、健脳食といわれているクルミをはじめとした、ローストナッツも混ぜ込みました。ナッツは、市販のローストナッツを使っています。塩や砂糖を使っていないタイプです。生のナッツを使うときは、オーブントースターやフライパンで軽く焼けばok♪ベーキングパウダーを使わず、安心、しっかり食感を目指しました。やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵も加えてよく混ぜます。薄力粉を加えたらヘラに持ち替えて混ぜ、チョコチップ、粗めに刻んだナッツ、白いりごまを加えて混ぜます。ティースプーンひとすくいほどずつ天板に並べ、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。端っこがキツネ色になったら、できあがりです。網にのせて冷まします。余分な水分を飛ばすために、網目になっているものの上で冷ますのをオススメします。パパも子どもたちも気に入ってくれました。保存するときは、食品用のシリカゲル等を一緒に入れて瓶や透明袋に入れておくと、食感が長持ちします。※ナッツ類は特に、アレルギーに気をつけてくださいね。贈り物にするときには相手さまによくご確認ください。おいしいものを、安全に♪どうかよろしくお願いいたします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【父の日レシピ】超簡単だけど本格的!チョコレートケーキを作りました☆パウンドケーキアレンジ(父の日に♪)2017年06月06日おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!昨日、簡単にできるけれど本格的な味のチョコレートケーキを作りました。した濃い色に似合う、濃厚なココアとチョコレート。色もキリッとした、男前な焼き上がりの焼き菓子です。続きを読むおはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます!昨日、簡単にできるけれど本格的な味のチョコレートケーキを作りました。した濃い色に似合う、濃厚なココアとチョコレート。色もキリッとした、男前な焼き上がりの焼き菓子です。ホールケーキ型で焼いていますが、生地はパウンドケーキと同じ。常温に強く、持ち運んでもくずれにくいです。きれいに断面を整えたいときには、しっかりと冷ましたあとで切り分けます。色が濃く出ている秘密は、ブラックココア。材料20gのうち、半分の10gをブラックココア、残り半分を通常のココアパウダーにしました。全て通常のココアパウダーでもケーキを焼くことができます。混ぜ込んだチョコレートは、製菓用クーベルチュールチョコレートを使いました。やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵も入れて混ぜます。あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを加えたらヘラに持ち替えて混ぜます。粗く刻んだチョコレートも加え、全体に混ぜます。☆18cmパウンドケーキ型でもokです。☆バターをやわらかく戻すには、室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱します。☆型にシートを敷いておくと、取り出すとき簡単きれいにできます。▽切り分けたあと個包装にして箱に入れてみました。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【レシピ】ホットケーキミックスで簡単カフェモカ味の珈琲カップケーキ&くらしのアンテナ掲載の御礼&おまけの日記2016年11月01日こんばんは。訪れてくださって、いつも本当にありがとうございます。本日のおやつは、カフェモカ味の珈琲カップケーキです。ホットケーキミックスで作ったので、ぐるぐる混ぜていくだけの簡単レシピになりました。続きを読むこんばんは。訪れてくださって、いつも本当にありがとうございます。本日のおやつは、カフェモカ味の珈琲カップケーキです。ホットケーキミックスで作ったので、ぐるぐる混ぜていくだけの簡単レシピになりました。オトナ味になったかなと思ったら、弟ハルくんが大変に気に入ってくれました。インスタントコーヒーは湯で溶いておきます。やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖と卵を加えて混ぜ、コーヒー液、ホットケーキミックス、チョコチップを混ぜます。型に流し、180度に予熱したオーブンに入れて、20分ほど焼いたらできあがりです。生クリーム100mlにグラニュー糖10gとインスタントコーヒー小さじ1/2を加えて、九分立てに泡立てます。ケーキの上にできあがったクリームをのせ、砕いたアーモンド4粒とカシューナッツ4粒を散らします。市販のインスタントコーヒーはアイスコーヒー用にも使えるよう溶けやすいので、生クリームにそのまま加えて泡立ててもきれいに混ざります。バターに直接ふりいれると溶けにくいので、ケーキ生地には溶いたあとで加えてくださいませ。珈琲感たっぷりなので、あっためたミルクもよく合います。▽おまけの日記▽そういえば、楽天レシピさんから商品のタンブラーが届きました。ありがとうございます!(受賞のご報告記事はコチラ★です)お買いものパンダ、可愛いです♪ベレー帽の小パンダは、お買いものパンダと同級生なのだそうです。▽ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせします。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。