300ml(白杉酒造株式会社)<製造者の紹介>創業240年、以来より地元の丹後に根差した日本酒造りと商品展開を続けています。2年前より造るお酒の原料米を全量食用米とし、酒米を使わず丹後産のコシヒカリを中心に、食べて美味しいお酒になるという方向性を実践しております。<商品の紹介>地元の丹後で一番美味しくてたくさん作られているコシヒカリだけを使って造る美味しい純米吟醸ということ、丹後産コシヒカリを使って丹後で輝くお酒に!という想いをこめて「丹後のヒカリ」と命名しました。地産地消を念頭において造っております商品です。<製造者からお客様へのメッセージ>この商品は幅広い温度帯で楽しんでいただけるお酒です。冷やして呑んでいただくのはもちろんのことながら美味しく楽しんでいただけることと思います。このサイトに掲載されている情報はJR西日本が提供しております。