この時期の生姜は、まだやわらかいので、酢漬けにすると、すぐ食べられて美味しい。生のままするのと、さっと湯を通すのと2種類作っておく。砂糖を加減して入れれば、甘すぎ(寿司屋のガリ)ず、うまいよ。生姜の葉っぱが少し黄色くなってきたので、1株を掘り起こした。2株あったのか、ご覧のように、結構採れた。生育旺盛で、小さいがたくさん出来る。1種類の霧島大生姜は、生育が悪く、また弱いらしく、半分ちかく涸れた、かつ、茎が極めて少ないので、期待薄だ。2種類植えて良かった!写真にあるパッションフルーツは、気づかないうちに落ちていたもの。写真1は、サツマイモに覆い被されて、瀕死状態から復活。いっても、死んでしまったのもけっこうあった。全て5/1に植えたのだが、霧島大生姜は、半分も残らなかった。弱いので、育てるには要注意だな。それに比べて三州生姜は、かなり残った。写真2は、スイカと草を取った後。写真3は、カボチャを外したもの。生姜「畑」への侵略スイカが生姜に絡みつく(写真左)。生姜にカボチャが絡みつく(写真右)。このままだと生姜が悲鳴をあげそう。生姜5/1に植えた生姜だが、写真手前は、三州生姜だ。これはほぼ全て芽が出て順調だ。写真奥は、霧島大生姜で、20%ほど、芽が出なかった。発芽した生姜5/1に植えた生姜がようやく発芽した。涸れた生姜この1週間の寒さと雨でさすがに伊豆南でも、生姜が涸れてしまった。葉が萎縮したジャガイモジャガイモも、まだ涸れてはいないが、刃先が黒くなったり縮れたりしてきた。金曜日の夜に所沢を出るときに、すでに外気温は0度だった(車のセンサー)。次第に気温が上がり、伊豆に入って8度だった。日の出は、標高が100mほどなので、7度。泥が付いているので分かりにくいが、けっこう大きいのが2株。ジャガイモは、小さいのが多い。置いておければ大きくなるのだろうが、寒さで葉っぱが縮んできたので、これ以上は難しいかも。何とかいけるかも、というものを残してある(写真2)。所沢では、全く無理だが、ここ伊豆南・海近くの畑はもう少し成長できるかもしれない、ジャガイモ。生姜このところの暑さで少し元気がなくなってきた。土砂降りの後はカンカン照り。土が乾いてきて、野菜には大変だな。芽が出てきた生姜5/10に植えた生姜だが、ようやく芽が出てきた。去年は、4/7に植えて6/1発芽確認だから、生姜はあまり早く植えても関係ない、ということがわかる。気温・地温が一定程度上がらないと発芽しないんだろうな。今年は冬から春にかけて寒かったので、1週間くらいの違いだとほぼ変わらないのではないかな。最後の生姜といっても、1袋植えただけなので、そんなに無かったが。涸れたので、掘ったところ、2列になっていたので、けっこうあった。生姜は、よく使うので、今期の収穫だけでは、全く足らない。次はもっとたくさん植えよう。いえ、今期はなんとかまともに出来たので良かった。後ろにあるのは、ついに涸れた里芋。収穫2回目4/7に1袋だけ植えた生姜だが、発芽したのが6/1、初収穫が11/4。上の方が少し涸れてきたようだが、まだまだ元気。生姜ってこんな風に成るのね。下にあるのが、種生姜で、半分に切って植えたのが分かる。そこからぽこぽこと増えるんだね。4/7に植えて、なかなか芽が出なくて心配したが、6/1発芽確認。発芽まで2ヶ月近くかかったので、失敗したかと思ったが、その後まあまあ。発芽したもので順調に育ったのは、こんな感じ成った。Top↑やっと生姜の芽が出た生姜の育て方スイカは写真1のように小さいものが5個ほどあった。受粉したものなのか、受粉に失敗した雌花なのか、分からない。毎日見に行っているわけではないので判断できないのだ。スイカ全体は2枚目の写真のように順調に蔓が伸びている(1株)。写真1の豆スイカは、全て15、6節ではなく、それよりもっと前にあるので、おそらく一番果で、大きくならないものだろう。1週間様子を見て、残すかどうか決めよう。今日ようやく生姜の芽が出ているのを確認。4/7-6/1だから、約2ヶ月だ。出ていないのもある、おそーーい!先週人工授粉したズッキーニはうまく行かなかったようだ。小さいままだったが食べた。ミニ畑のズッキーニよりも、海の近くの畑の方が、大きくなってきた(写真4)。これも小さかったが、採って食べた、まずまず。ズッキーニは雌花よりも雄花の方が多いようだ。花が咲いているのは、2本しかないので、受粉が難しいのか。