・単一光源じゃない(スペクトラムがおかしい=WBがとれない)。・望んだアングル・構図が得られない。店内で撮る写真はこれら劣悪な環境との戦いとなる。美味しそうな写真を撮らせるために営業しているわけじゃないし、勝手な戦いではあるけれど、それでも戦ってしまうのが撮影好き(撮りバカ)なのである。面光源と補助光を使ったセットで撮る以前、仕事で撮っていた時は、当然ながらセット撮影が主体だった。1KWと100Wのディフューザー付き撮影ライトセットとロール式背景紙とレフ板で、綺麗で安定した光を作り出せるのが特徴。セットを組める場所さえあれば、時間や天候に左右されないので、連チャンで朝から晩まで撮影ってことも可能だ。体力的・精神的にかなりしんどいけど。