奥阿賀の自然の恵みである新米「五百万石」で仕込みました。しぼりたての鮮烈さ、純米酒のふくよかさ、原酒の力強さをあわせ持つフレッシュな新酒です。冬季期間限定商品です。フレッシュで新酒の香りが漂います。熱殺菌をしていない完全な生酒になります。使用した活性純米にごり酒です。した炭酸とともにほんのりと吟醸香と麹の香りが混ざります。冬季期間限定商品です。「しぼりたて」:醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です「にごり酒」:爽快なキレが特徴のにごり酒です。火入れを一切しない生原酒ですので、酵母が生きており、炭酸ガスが含まれたお酒です。11月~2月までの期間限定商品です。「しぼりたて」:しぼりたての爽快な香り、純米原酒ならではの呑みごたえある濃醇な旨味がお楽しみ頂けます。「にごり酒」:火入れをせずに蔵出ししますので、爽快な香り、スッキリとした飲み口が特徴の活性にごり生酒です。11月~2月までの期間限定商品です「しぼりたて」:その年はじめて搾られる純米酒を生のまま瓶詰めします。蔵人しか味わえなかった、しぼりたての純米酒です。「にごり酒」:瓶内醗酵していますのでフタにガス抜き穴が付いています。ほどよいシュワシュワ感が味わえる人気商品です。農業から醸造まで純弥彦産の純米吟醸。古代米(愛国)をヤヒコザクラ酵母で醸造し、弥彦の書家が一枚一枚手書きしたラベル。こしのはくせつの弥彦酒造が、滑らかな口当たりと柔らかな米の旨味を引き出した特別な1本です。新酒のしぼりたてらしいフレッシュな香り、米の旨みがギュッと詰まった濃厚でフルーティーな旬の味わいです。高千代ファンは見逃せないお酒です。