関すること、市場に関すること、その他諸々の雑ネタを思いつくままに書いていきます。気がつくともうお盆も終わってるじゃないですか(^_^;)年々お盆休みの前の繁忙期にも、そんなに忙しい忙しい、っていう感じでなくなってきてますけども、それでもやっぱり普段よりはだいぶ忙しかったお盆の連休前。3日間の市場休日も終わって今は夏の終わりの余韻。いう感じの徳島中央卸売市場なのですが。活気がないと市場らしくないんですけどねぇ(ため息)そんな今日のセリ場には、なにやら見慣れない妙なカッコの容器が鎮座しておりました。なんだこれ??通りかかった市場マン達は誰しもがその中を覗き込みます。こんなの見たことないですもん。撮影はしたのですがあえてアップはしないことにしました(爆)このスッポン、聞けば和田島の方で採れた天然物だそうで。これも天然地物、ってなわけですね。昔から魚市場で扱われてたりするんですよね。確かに池とかにいますから、水棲生物ではあるし、ニンゲンが食べるイキモノではありますけどもね。このスッポンというヤツ、市場で注文をすると普通に養殖ものを手に入れることが出来るんですが、こういう天然物っていうのは意外と珍しいですね。珍しいから相場が高いかというとそうでもなく(苦笑)養殖もののほうがスッポンに関してはいい相場が付いてる感じですね。それから、大きすぎるスッポンってのもあんまりいい値がつかないんですよね。今回入荷したこの天然もののスッポン、どうも「天然もの」というのと大きすぎる、ってことがよくなかったのか、あるいは数が多すぎたのか、お盆明けで市場自体がヒマで相場が付かなかったのか、、なんせ「そんなに安いの?」っていう値段で競り落とされてました(^_^;)しかしスッポンかぁ・・・私は以前に一度だけ、スッポンの生き血の入った焼酎ってのを呑んだことがありますが。う~む、、、って感じでした(^_^;)スッポンってのは気をつけないと、ハモ以上に咬まれるとキケンなのはみなさんもよくご存じの通り。雷が鳴るまで離さない、っていうぐらいにしぶとく、いったん噛みついたらずーっと離さないそうです(汗)しかも鋭い歯を持ってるので、指なんかを咬まれたら、食いちぎられるのを覚悟しないといけないぐらいだそうで・・・(>_<)後ろの方を持ったら大丈夫そうなもんなんですけど、スッポンの首ってビックリするぐらいににょきにょきと伸びるんですよ(滝汗)・・なんでこんなグロテスクなものをニンゲンさまは食べちゃうんでしょうねぇ(^_^;)さてさてスッポンで始まった今日の市場だったのですが、終盤には「市場見学会」に参加の一般の人たちがセリ場になだれ込んできました。み期間中に行われている恒例行事なんですが、なんでもいっつも大好評で参加希望者が殺到してるそうで(^^)なもんだから今年は夏休みの間に2回行われたんですよ。190キロの本マグロを子供さん達の目の前で華麗に解体実演を行いましたよ(笑)以前からシャイでこういうのがとってもニガテなマグロチームのK橋クンも、もう何度も見学会でマグロ解体をしてるのですっかり慣れっこになってます(^^)テレビカメラが回ってても全然ヘーキ、って感じでした。思ったんですけども、どうやら身の状態もかなり良かったようで、すぐに半分は売り先が決まったようで、ひと安心、ってところでした(苦笑)この市場見学会で、自由研究のためのメモを懸命に取っている子供さん達の姿を見ると、なんだか毎年もうすぐ秋だな~なんて実感するんですよね(笑)すでに暦の上では立秋を過ぎ、そろそろ朝晩は涼しくてエアコンなしでも普通に寝られるようになってきた今日このごろ。セリ場には新サンマがいっぱい並べられていますから、まさしく季節は順調に秋に向かっている、といったところですね(^^)そういえば今日はこんなものも今期初入荷していましたよ!これ、タラの白子です。タラ白子っていうと、冬の鍋物なんかに使われる高級食材ですよね。赤くて品質が高いとは言えませんけども、これから日を追うごとに白くてきれいな白子がどんどんと入ってくるようになるんでしょうねぇ~。セリも終わってひと段落し、早めの昼食を食べてオモテに出てみれば。