めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせスモークサーモンと茶豆のケークサレ☆フランスの甘くない食事ケーキ(バター・牛乳不使用)2013年09月11日コーヒーにも合う料理レシピとして、ケークサレを作りました。sale)とは塩味のケーキのことで、バターではなくオイルを使っています。今回のオイルには「グレープシードオイル」を使い、豆乳と卵を使っています。砂糖のかわりにトレハロースという甘味料を使いましたので、カロリーを押さえ、しっとりとした食感が長持ちします。豆乳を牛乳に、トレハロースを砂糖に置き換える(代用する)こともできます^^どっしりとしたケークサレ、食べ応えがありますよね。今回のものは特においしく仕上げることができました。スモークサーモンに塩味があるので、もし塩を加減するときには少なめに調節くださいませ。ボウルにふるった薄力粉・ベーキングパウダー、トレハロース・塩・こしょうを入れます。卵・オイル・豆乳を入れ、泡だて器でよく混ぜます。オーブンを180度に予熱します。2の生地を1/3型に流しいれ、スモークサーモンの1/2と枝豆の1/2を敷き、生地を流し、サーモンと豆、生地の順に入れます(きれいな層にするためです)。180度のオーブンで45分ほど焼いたら、出来上がりです。▽簡単手順でも、きちんと作ったケークサレは、とってもおいしいです。遊びにきてくれた小学生のお兄ちゃんのお友だちにも、気に入ってもらえました。よかったら一度、作ってみてくださいね♪そういえば、トップの写真のコーヒーカップは、でっかいカフェオレカップです。ケークサレが小さいのではないので、ご了承くださいませ。他に似合いそうなカップがなかったもので(笑)☆ランキング参加中です。21:52こんばんわ♪。スモークサーモンと茶豆のケークサレ、美味しそうですね。お食事系のケーキ、ガレットみたいで食べてみたいです。私はこないだ原宿のレインボーパンケーキでアボガドとサーモンのパンケーキを食べてすごくおいしかったです。00:45☆ストロベリーアンドラズベリーさんコメントありがとうございます。パンケーキ、はやっていますね。近くの人気店でも行列ができているのをよく見かけます。アボカドとサーモンですか。おなかいっぱいになって満足できちゃいそうですね。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。