原価率15%のボロ儲けビジネスを再現!「自家製レモネードソーダ」編ツイートシェアはてブGoogle+PocketスポンサーリンクFP2級保有のコアラ太郎(@koala_taro)です。トクする情報、タメになる情報を発信して「自由な働き方」を目指しています。僕の小さな趣味は、美味しく儲かっているお店の味を家で再現することです。砂糖(オーガーニック)100g:原価93円はちみつ(オーガニック)100g:原価217レモネードシロップの原価の合計は、706円(1杯あたりの原価47円)そのほか必要な、道具として保存用の瓶(100円ショップで手に入ります。)アルコール消毒(ドラッグストアで手に入ります。)オーガニックの食材はどうしても、材料費が高いのでオーガニックにこだわらなければ、かなり安く作ることができます。おいしい自家製オーガニックレモネードソーダの作り方1.レモンを綺麗に洗って、皮まで丸ごと使います流水で、手でゴシゴシしながら汚れを落としましょう。(所要時間1分)輸入品のレモンなどは、防腐剤などが散布されているので、皮ごと使うのは避けたほうが無難です。ほろ苦さが苦手な方は、皮を包丁で切ってください。瓶は、100円ショップで200円程度で手に入ります。アルコールは、ドラッグストアで購入しましたが意外と高く、800円程度しました。業務スーパーで販売している「除菌アルコール78」という消毒がさらに安くコスパ最強です。Amazon調べ-詳細)Amazon楽天市場Yahooショッピング3.保存容器にスライスしたレモンと砂糖とはちみつを交互に入れる砂糖とはちみつを入れて、高温多湿を避けた冷暗所で1日保管し、その後冷蔵庫で保管します。定期的に瓶を振ったり、綺麗なお箸などでかき混ぜてあげてください。冷蔵庫での保存は、1週間程度で飲みきるようにした方が良いでしょう。完成したシロップはこんな感じです。4.出来上がったシロップに炭酸水を注いだらレモネードソーダの完成!出来上がったシロップに、炭酸水(200ml)を注いだら完成です!濃さは、お好みでシロップのや炭酸水の量で調整してくださいね。言うまでもなく、手作りレモネードは、めちゃくちゃ旨いです!!!また、お子さんに市販のジュースを飲ますぐらいなら、手作りしたジンジャーエールを飲ませる方が健康的だと思います。ちなみに僕は、炭酸水も自家製で楽しんでいます。(クリンスイ+ドリンクメイト)←オススメです!【コスパ最強】炭酸水メーカーとクリンスイで自家製炭酸水を作ろう!2019.11.24自家製炭酸水の200mlの原価は、わずか5円!(1リットル25円)なので、レモネードシロップと炭酸水を合わせたレモネードソーダ1杯の原価は52円となりました。炭酸水が苦手な場合は、水と割って「レモネード」として飲んでももちろん美味しいです。結論!手作りレモネードは絶品で、市販品と比べて断然健康的なのでオススメ!特に夏にぴったりなドリンクです。ちなみに水道水は、節約のために蛇口に繋ぐだけで美味しい浄水が飲める「クリンスイ」を利用して、炭酸水を作っています。【徹底比較】クリンスイのレンタルが最強!ウォーターサーバーが不要な6つの理由。先ほど、計算したように、1杯のレモネードソーダ215ml(シロップ15ml+炭酸水200ml)の原価は、52円です。レモネード専門店の売価を調べたところ、一般的にMサイズで350円程度で販売されています。(高いお店は500円のお店も!)350円に対して、原価52円なので原価率約15%です。いうことは粗利率は85%となります。一般的に、飲食店の原価率は30%が目安だと言われているので、レモネードソーダの原価率がとても低いことが分かります。ボロ儲けビジネスで有名なタピオカドリンクも原価率約10%だと言われていますが、タピオカドリンクとレモネードソーダの、オペレーション(提供手順)が全然違います。レモネードソーダは、コップに氷とシロップを注いで、炭酸水を注ぐだけです。それに対して、タピオカドリンクは、タピオカの種類、量、氷の量、シーリング(封をする)など作業手順が多いです。ドリンクビジネスは、極小スペースでも商売が成立しますし、フードトラックでの販売とも相性が良いです。某有名レモネード店は、わずか3.5坪のスペースで1日500杯、月商500万円を販売しているお店も存在しています。この企画の記事第1弾として、「ジンジャーエール」も再現したのでこちらの記事もご覧ください。は?簡易的に、1日あたりの売上で計算してみたいと思います。営業利益率約52%参考:損益分岐点グラフ診断(無料):アフォードビジネスコンサルティング一般的な飲食店では、営業利益率は8%〜10%と言われているので、52%は驚異的な営業利益率です。(ジンジャーエールの方が営業利益率は高いです。)損益分岐点は、15,960円なので、1日に350円のレモネードソーダを46杯販売できれば、トントンになる計算です。レモネードソーダの販売は、ジンジャエールに並んで超儲かりビジネスということが分かりました。FLコスト(比率)も50%が目安と言われている中、FL比率34%なので、驚異的な数字です。※FL比率:F(フード)、L(レイバー)=売上に対する、材料費と人件費を足した率で、低い方が良い。今回は、スーパーで買ってきた食材の価格での原価計算ですので、実際にビジネスをするのであれば、スケールメリット効かせて、原価率をさらに下げることは可能です。今回は全てオーガニック食材を使用しているので、原価がかなり高いので、原価率を下げる余地は十分あります。原価削減ポイントとしては、オーガニックのはちみつが結構高いので、はちみつを省いて砂糖を増量しても良いと思います。今回しようした炭酸水は家庭用の炭酸メーカー(ソーダストリーム的な)を使った原価計算なので、業務用の炭酸水の機械を使えば、さらにコストを下げることも可能です。ビジネス的な視点で書きましたが、普通に自宅で手作りレモネードソーダの美味しさを体験してみください。原価率10%のボロ儲けビジネスを再現!激ウマ「自家製ジンジャーエール」編RECOMMENDこちらの記事も人気です。@koala_taroFP2級保有で、収入源が25種類あるコアラ太郎です。縛られない生き方を目指しています。お問い合わせはツイッターからDMでお願い致します。これまでに経験してきた投資は、FX/不動産投資/日本株/米国株/信用取引/シストレ/太陽光発電/ロボアド投資/iDeCo/自動販売機設置/ドローン撮影/新築アパート1棟/中古戸建投資/金融資産1000万円/毎月30万円を投資中/1987年生まれ沖縄県民/一度きりの人生。好きなコト、行きたいトコロ、やりたいコト、全て制覇できる人生を目指しています。興味のある事はなんでもやる性格。小学3年生の頃に、麻雀にハマる。中学生の頃に図書館で催眠術の本を読み漁り、友人二人に催眠術をかけることにちょっとだけ成功。大学生の頃に、弁理士に依頼せず、広告関連のアイデアを自分で特許出願しました。笑)勉強嫌いのため、勉強しないで大学に受かる方法を考えて、プロのマジシャンが演じるカードマジックをマスターし大学のAO入試で披露して合格(Fラン大学)将来は、クルーズ船で世界を旅しまくる人生を手に入れたいと思っています。運用実績公開!配当金生活でセミリタイアを目指そうよ。