がんじゃ」に行ってきました。何度か行列ができているのを見たことがありましたので、とても楽しみです。食べログ評価まとめこの日は開店30分前の11時に行ったのですが、すでに並んでいるお客さんが2名ほどいました。こちらは店の入り口です。並んでいる時に撮影しました。店内はカウンター席のみの12席。食券を購入する方式ではなく、後払い清算になっています。毎回ではないかもしれませんが、注文は並んでいる時に聞かれますので、そのまま並んだ順に奥から座っていくかたちでした。今回は2人で来店し、連れは「ラーメン」私は「つけめん」を注文。ラーメンこちらがラーメンです。スープを飲ませてもらいましたが、魚介系の濃厚で深みのある味わいでした。撮影日2016年4月つけ麺こちらは私が注文した「つけめん」です。いままでいろいろな場所で食べてきたつけ麺と違って、麺がストレートに綺麗に揃っていました。見、うどんと間違えてしまうような、見た目です。スープは凄く濃厚で、深みがあります。スープだけで飲んでみると、つけ麺ですので塩分高めではあるのですが、少し甘みがあり、しょっぱいけどまた飲んでしまう、クセになりそうな味です。麺との相性もよく、スープがよくからみ合い美味しいです。チャーシューは棒状に切ったものが入っていました。麺が食べ終わったら、最後にお湯割りをもらいスープを堪能しました。最後に評判どおりの美味しいつけ麺で、大満足しました。食べログの評価も高いですし、つけ麺好きの方にはいってもらいたいお店です。行ってきた管理人プロフィール名前:AKIRA埼玉県在住で40歳の普通のおっさんです。ブログではたくさん食レポをしていますが舌に自信があるわけではありません(笑)それとyoutubeやってます。できましたらチャンネル登録お願いします。