外商部門としてスタートし、「安全でおいしい漬物」を広めたいとの願いから1999(平成11)年に分社独立し、今日に至っています。一口に漬物といっても、現在一般市場に出回っている漬物は大半が価格の安い外国産の原料に頼り、味付けは「化学調味料」を主体にし、保存性を高めるため「合成保存料」が使用されています。使用せず、製造委託工場と調味液の配合を合同で研究し、商品の供給を行っています。漬物に使用する原料の野菜も国産のみを使用し、製造委託工場と連携を取り、お互いに契約産地を持ちながら同一の基準で原料を仕入れています。)を見なおし、全て国産の原料で作られた物に厳選いたしました。した試行錯誤の結果、味に深みが出て、それでいて素材の野菜本来の味が生きた商品になったと自負しています。おいしくなった東明の漬物をまもなくお届けいたしまので、楽しみください。トップページおつけもの会社情報ショップトピックお知らせホームページを新設しました。