→特許情報はこちら高い抗酸化力。クリニック」院長である岡澤美江子医師の構想を元に、NPO法人日本ORP測定検証協会の理事長である大友慶孝氏が開発した医療機器です。対象の食材を食べる前と食べた後に、唾液の酸化還元電位値を測ることで、対象の食材の抗酸化力の度合いを計測することができます。大きめのメン棒を舌の上に10秒くらい乗せておき、それを唾液測定機で測ります。食べる前よりも数値が上昇すると酸化された状態を示し、減少すると還元された状態になったことを示します。良い物を食べた後は、唾液の数値がマイナスになり、悪い物を食べた後は、数値がプラスになるという仕組みです。日本ORP測定検証協会様から検証状をいただきました。使わずに栽培しています。避け、涼しい所で保存してください。炒め物、お好み焼きなどのお料理。ケーキやパン、お菓子作り、離乳食にご使用ください。