ビギナーズお気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。小さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.しいたけは軸を除いて、薄切りにする。ボウルに肉だねの材料を入れて練り混ぜる。6等分にし、小判形にまとめる。2.1の肉だねに小麦粉を薄くまぶし、しいたけを1/6量ずつ上にのせ、手で軽く押さえるようにしてつける。全体に小麦粉を全体に薄くまぶす3.フライパンに油を熱し、2のしいたけをのせた面を下にして入れ、2〜3分焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに2〜3分焼く。たれの材料を混ぜて加え、全体にからめるようにさっと焼く。器に盛り、サラダ菜と大根おろしを添える。