メーカーとして皆様のご支持をいただいてまいりました。2008年からは「新潟チップス」の製造を本格化し、株式会社新潟堂を設立して菓子メーカーとして全国展開を進めています。2010年には洋菓子専門ブランド「菓子工房シャン・リジェール」を立ち上げました。新潟チップスの製法に関しては、2012(平成24)年に特許を取得しました。「チップス状食品の製造方法」の特許を取得しました。「チップス状食品の製造方法」の特許を取得しました。増資により資本金5,000万円に変更いたしました。市町村合併に伴い、住居表示が変わりました。ファクス番号の変更はありません。