2015/07/01いつもラーメン山岡家をご利用いただき、ありがとうございます。7/1より、いわき店の営業時間を、下記の通り変更させていただきます。今後ともご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。チャーシューも手作り。山岡家のチャーシューは肉本来の旨味を最も味わえる肩ロースを使用。煮崩れしないように紐で縛った肩ロースの塊を1時間弱茹で上げます。手作りにこだわる山岡家では、1店舗1店舗で、毎日チャーシューを作っています。