野菜と聞くとオクラを思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。そんな中でも新定番としてオススメしたいのがツルムラサキです。育て方イタリア料理でよく使われるズッキーニ。実際は炒め物にスープに揚げ物にと使いやすいのが特徴なんです。夏の代表的な野菜のひとつ、キュウリ。みずみずしい採りたてキュウリを食べるのは格別です。畑はもちろんベランダ菜園でも比較的手軽にできますし、夏に向けてぜひ作っておいてほしい野菜ですね。おでん、煮物、ふろふき大根、大根サラダ、大根おろし、大根の味噌汁、たくわん漬け!和食に無くてはならない野菜の一つですね。トマトの実がなるには、花の中の雌しべに、雄しべから出る花粉がつかなければなりません。通常は風などで自然に受粉されます。地植えの場合はそれほど心配する必要もありません。挑戦したい家庭菜園定番の野菜です。チンゲン菜は家庭菜園初心者向けです。比較的短期で栽培可能です。寒さにも強いので、年2回は種まき可能です。葉っぱものはそれ程、根も深くはらないので、プランター栽培を考えている人にも、向いている野菜です。育て方トウガラシは、地味ですが便利な野菜です。乾燥して保存食、調味料と汎用性が高いです。家庭菜園教室シェアTOPへ。