大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市旭区2017/08/25/23:40:12(Fri)さて、この日はやることが多くて忙しい。早い時間からやっているラーメン屋さんをピックアップして、旭区善部町の【ラーメンショップ】に行くことにしました。450円です、安い!スープはラーショによく見られる白濁したものではない。スペシャル21】のスープもこんなカンジでしたね。古くから営業しているラーショには、この傾向がみられることが多いように私は思います。なんでもココはラーショ宗家である大田区の【椿】と関係があるそうですね。麺は「〇あ」と書かれた麺箱に入っています。コレも「椿グループ」との関係をうかがわせる。細めのやや縮れで、スープの持ち上げに関してはやや頼りなさがある。茹で加減は、少し固めで良いね。チャーシュウは、肩ロースの薄いもの。ラーショ・スタンダードと言えましょう。何を焦がしているのかと言うと、ネギですかね。基本のスープの味に加え、焦がしネギの風味と粉チーズの香りが新鮮です。いずれも強い主張ではないので、チーズが苦手なAyaでも大丈夫でした。現在、期間限定の冷やしラーメンなどもやっています。ユニークなオリジナルメニューの豊富なこの店、低価格ともあいまって、変わらぬ人気です。