今日も、ごはんがうまい。低糖質な甘酢をつくり、みょうがを甘酢漬けにします。みょうがを茹でてから甘酢に漬けると、きれいに発色します。盛り付けるときれいで、見た目だけで美味しそうに。日もちのしないみょうがですが、甘酢につけておくと1週間程度は楽しめます。メインにバリバリ量を食べられるものではないですが、糖質制限ダイエットでしっかり目の料理が多い中での箸休めに、是非どうぞ。同等の甘みで使いやすく砂糖と同じ甘さに調整した糖質制限対応の甘味料。お高めな市販の低糖質甘味料を少しでもお得に置き換えたいので、そこそこ低価格な、砂糖より甘い甘味料と甘くないエリスリトールを混ぜ合わせて砂糖同等の甘さに調整しました。gohanumai.com2019.05.15道具びん、ほうろうなどの保存容器お酢を保存するので酸に強いびん、ほうろうなどの容器を用意してください。