小腹がすいたとき..もう一品おかずがほしいとき..そんなときに簡単に作れちゃいます^^※2012.05.12話題入り!コツ、ポイント●(3)であまり柔らかくしすぎると鍋をゆすったときに崩れてしまいます。(1)じゃがいもを一口サイズより気持ち大きめに切る。(2)じゃがいもを鍋に入れる。ひたひたの水で強火でゆでる。(3)沸騰して、竹串がスッと通るくらいになったら火を止める。(4)水を捨て、中火にかけて水分をとばす。(5)軽く鍋をゆする。(6)塩・こしょうで味をつけたら、もう一度鍋をゆする。