とうぎょう青森にも東京のラーメン流行が直輸入されるようになって久しいが、市内のつけ麺屋で静かなブームになっているのがこの辛いつけ麺だ。850円どうやら、この店がブームの火付け役らしい。こちらのメニューが特徴的なのは、麺に予め辛味をまぶしてあること。その量はハンパでなく、麺に絡んだ見た目はナポリタン(笑)。つけダレに漬ける度に真っ赤に染まっていくのがわかる。石臼引き粉を使った麺の風味とのトレードオフにはなるが、刺激的な辛さとエビ風味の香ばしさと格闘していると、ひととき青森の暑さを忘れることができる。(5)プロフィールAuthor:ヴァイスラーメン好きな群馬県民なら誰でも知ってるblogV3。その名を口にする者は誰一人居ない...表向きは(笑)当ブログへのコメント・トラックバックは承認制となっております。投稿してもすぐに反映されませんのでしばらくお待ちください。