kawachiの美食なB食探訪記kawachiの美食なB食探訪記−東大阪中心のB級グルメと安酒場の呑み食べ歩きです。◆訪店2014/08/07(木)11:44〜12:06この日は鶴橋のとある事業所に、朝10時半からの調査に訪れてました。思ったよりも時間がかかってしまったので、リハビリをキャンセルして、ついでに昼ごはんも済ませて戻ることにしたんです。みさわ[リンク]」と同じ系列のお店で、今年の2月にオープンしたようですね。11席ほどのL字カウンターのみで、入り口スグの券売機で食券を購入するシステムになってます。暑さに汗だくになっていたので、ラーメンはパスし、つけ麺のチケットを購入して、一番奥の席に着席させてもらいました。目の前にはラーメンダレと紅しょうがと辛子高菜が置かれています。注意書きを読んでみると、辛子高菜は相当に辛いみたいですね。゚)ハァ?つけ麺は思ったより早く12分ほどで提供されました。¥950なかなか見栄えの良いビジュアルをしてますね〜♪トッピングはチャ-シュー、味玉、メンマ、水菜、レモンと色とりどりです。ちなみに特製とノーマルの違いは、チャーシューと味玉の有る無しみたいですけど、それで200円の差額が適正かどうかはビミューな気もします...(^_^;)チャーシューは脂身の多いバラ肉です。味はあまりついていないので、つけ汁に浸して食べるのが正解のようでした。味玉にはシッカリと味がついてますけど、黄身がもっとドローっとしてる方が個人的には好きなんですよ。メンマは特に特徴的ではなく、どこででも食べられるタイプのものでした。つけ汁にもチャーシューが入っていて、表面に浮かんだ海苔には魚粉が乗っかってます。そのまま啜ってみると豚骨魚介ベースの醤油味で、これまでに何度となく食べ慣れた感のある、ド定番チックな味わいのつけ汁になってました...(笑)浮かんでる魚粉を沈めてみても、風味と粉っぽさが増すだけで、パンチ不足を補うまではいきませんしね。麺は極太麺が多いつけ麺にしては珍しく、中細のストレート麺になってますね。つけ汁との絡みは良いと思いますけど、ワシワシと麺を喰らうという、つけ麺ならではの醍醐味には乏しいですわな...(;・∀・)ちなみに並150gでも、中225gでも料金は同じなので、もちろんのこと中サイズでお願いしていますよ...(笑)つけ汁にも入っているチャーシューは、麺の上のと同じ部位のようで、けっこう脂身が多いです。脂を落してあるので、脂人(あぶらんちゅ)な私には逆に物足りないぐらいアッサリです...(^_^;)せっかくレモンを乗せてくれてるので、途中で搾って味の変化も楽しんでみました。爽やかな酸っぱさが口の中をサッパリさせてくれますけど、濃人(こってりんちゅ)な私には特に必要性は感じられませんわ〜(笑)麺を食べ終えて店員さんにスープ割りを頼んだら、ポットに入ったスープを出してくれます。この方が自分好みの濃さに調整できて良いですね♪オーソドックスなつけ汁に、珍しい細麺の組み合わせには、ある意味オリジナリティを感じますけど、ガッツリと麺の歯応えを楽しみたい派には、どのように受け取られるのかな〜?食事を終えて、さてお店を出ようかと思ってたら、『良かったらこれどうぞ〜♪』と、凍ったオシボリを出していただきました。́>∀<`*)ノアヒャヒャヒャ!!つたないブログですけど面白いやんって思ってもらえたら、下の2つのランキングをポチッてして応援してやってください。←ポチッ!←ポチッ!※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。しや◆訪店2014/05/29(木)12:40〜13:01深江橋の「宝来園[リンク]」で焼肉ランチを、そして「長谷川[リンク]」で今里焼きそばを食べた帰り道、緑橋駅までの途中にあったコチラへも立ち寄ってみましたよ〜!何もなかったら来ることの無い地域なので、ブログネタ集めって気持ちが働いたのは働いたんですけど・・・まぁ〜とどのつまりは胃袋がオバカになってたんですな...ヾ(*>∀<)ノ゙キャハハッ食べログでコチラの評価が高いのも気になってましたし...(笑)↓クリックで拡大L字カウンター9席と4人テーブルが2卓ある店内は、ぼちぼち昼休みも終わりという中途半端な時間にも関わらず、先客がけっこう入っていて人気の高さを垣間見た気がしました。カウンターの折れ曲がる辺りに腰を下ろしてメニューを眺めてみます。結局スープの全汁はキツイかな?って思って、つけ麺にしときました...(笑)他にもまだ提供待ちの先客がいたので、約15分ほどかかってようやく運ばれてきましたわ。トッピングはメンマに海苔2枚、それに鉢の半分を覆っている薄切りチャーシューですね。¥800緩やかなウェーブがかかった麺は中太で、ツヤツヤと光っていて瑞々しい感じがします。最初はつけ汁に浸けず、そのままダイレクトにいただいてみます。コシがあって、プリプリと歯応えのある麺ですね。チャーシューは薄切りながら、肉の旨みはちゃんと感じられて、脂身もほど良くついていて、ずば抜けてはないけど無難に美味しいって印象です。メンマもコリコリの食感で、こちらもフツーに美味しかったです。つけ汁は鶏ガラと豚骨ベースに魚介醤油味と、これまたオーソドックスで、特別感はないけど安心感はある的な味わいですね。́∀`*)ヶラヶラ3軒回った深江橋&緑橋食べ歩きもコチラでラスト・・・って、本来の目的はグルメツアーじゃなくて、オツムの検査だったんだわ...(*^□^)ニャハハハハハハ!!!!つたないブログですけど面白いやんって思ってもらえたら、下の2つのランキングをポチッてして応援してやってください。←ポチッ!←ポチッ!※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。2SEARCH管理者ページRSS1.0Atom0.3。