めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。通院その他で時間が取れず、数日更新が止まっていました。ご心配していただいたかた、すみません。ありがとうございます。料理は普段と同じ、写真も撮っていたので、これからアップしていきたいと思います。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。通院その他で時間が取れず、数日更新が止まっていました。ご心配していただいたかた、すみません。ありがとうございます。料理は普段と同じ、写真も撮っていたので、これからアップしていきたいと思います。それでは、モニター参加のレシピから。今まで使っていた品より、小さくて使いやすいです。家族の食事分をパパッと作るのにちょうど良いサイズ。☆前回のモニター記事は、コチラ☆でした。ドライカレーを作りました。野菜はどれも、みじん切りにしたりすりおろしたりと、下ごしらえがいつも手間だったのですが、「チョッパー」を使ったらあっという間でした!簡単に作るドライカレーには、市販のルゥと一緒にココアパウダーを加えています。色良く仕上がり、味も良くなるので、隠し味に。玉ねぎとにんじんは皮をむき、適当な大きさに切ってチョッパーに入れます。高速(H)運転で、オンオフを繰り返し、みじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを熱し、挽肉を炒めます。肉の色が変わったら1の野菜をいれてさらに炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら酒、みりんを加えて混ぜ、アルコール分を飛ばします。蓋をして火を通します。蓋を取って醤油を加えて混ぜ、いったん火を止めてカレールゥとココアパウダーを入れてよく混ぜます。火にかけ、水分が飛んだら、塩・コショウで味を調えてドライカレーはできあがりです。ご飯をよそってドライカレーを盛り付けたあと、フライパンで卵を半熟に焼いてのせました。卵の上にパプリカパウダーと塩・コショウをふりかけて、仕上げました。市販のカレールゥは、中辛1箱230gのものの1/4を使いました。挽肉は、豚肉や合びき肉でもok。醤油を入れたのは、和風な風味で食べやすくするためです。それにしてもチョッパーは便利ですね。忙しいときほど、どんどん活用していきたいと思います。素敵な品を、ありがとうございました!▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。本日の9月1日は、防災の日。その意味や、おうちでできる防災意識を高めるきっかけになる備えにつきまして、書かせていただきました。レシピも3種、あります。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日の9月1日は、防災の日。その意味や、おうちでできる防災意識を高めるきっかけになる備えにつきまして、書かせていただきました。レシピも3種、あります。子どもたちが興味津々。おいしくて役に立つ「ツナ缶のランタン」についてもご紹介!他にも、ホットケーキミックスで作るかぼちゃのチーズケーキのレシピをご紹介しました。これからハロウィンになるこの時期に、乾パンの消費期限をチェックして、おいしく入れ替えて備えるきっかけになれればと思います。災害がないのが一番ですけれど、心構えや備えがあることで助かることもあります。助かった先にも、生活があります。みんなが無事で、しあわせに、暮らしていけますように。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。