)は1日、新日鉄住金エンジニアリングが開発した業界初の「浮沈式沖合大型(鋼構造)イケス」で生産したブリを初出荷した。可能とする養殖技術に向け、尾鷲物産は成果を踏まえ生産拡大を進める。(尾鷲港から約8キロ沖)の水深約60メートルの海域に、沈下状態で波高7メートル、潮流2ノットに耐える幅30メートル、深さ20メートルの浮沈式沖合大型イケス2基を、海面から20メートルの海中に設置。ブリは中心サイズ5・7キロまで順調に成育し、初出荷を迎えた。鋼構造の浮沈式大型沖合イケスによる養殖としては業界初の成果となる。小野社長は「小割式イケスの高品質のブリと、成長度合いや歩留まり、身質に遜色はない。予想以上の品質の高さで、大きな可能性を感じる。