食品の安全性が問題になっています、どんなところで、誰によって生産されたか、消費者はそれらを知りたいと考えています。農家は作業の記録を書いておかなければなりません。農家である私は100%静岡産のものが静岡茶だと思いますし、それが当然だと思っています。消費者のためになることが茶業界として大前提だと思います。製茶機械メーカーの研修会に参加しました。山本先生による「お茶と健康について」が研修テーマでした。カテキンをはじめお茶は健康と美容にいいことを改めて勉強できました。今回はお茶と健康ということで女性の参加者が多かったです。山本先生カワサキユーザー研修会カワサキ機工・技研のユウザー研修会が、3日午後学習センターで開催されました。新茶を前に摘採と製造について、静岡茶のライバルとなっている鹿児島・中国の産地情報など盛りだくさんの研修内容でした。登場でこれからの普及が期待されます。茶園管理講習会に参加12月3日に製茶メーカーの講習会がありました。新茶まで5ヶ月余りありますが、冬から春先までの茶園管理が大切になってきます。山ちゃんの土曜はご機嫌を放送しています。研修会が静岡で開かれました。設備資金を借り入れて経営をしている農家の人たちが集まり、インターネットによる農産物の販売をテーマにした研修でした。「お茶の香織園」のHPが参考資料として取り上げられました。先月15日の基礎講座に続いて6日は、築地の大野水産から実際の通販について「築地高級魚介類のネット通販」を学習しました。HPを開設しただけでは通販は成り立たない。電話・FAX・はがきの併用をする必要がある。その店にしかない特徴ある商品の開発、データーベースの構築・MLの活用などの重要な事柄を教えていただきました。顔の見える商売と言われる現在、ネットは大いに活用すべきであるが、お客様に寄っていただくためには常日頃の更新が重要となってくる。7日夜NHKで「競争激化インターネット商売」を放映。講習会が開催されました。元SBSアナウンサーの篠ヶ谷先生でお二人とも人生の経験者ですので、楽しい話題で笑いを交えて楽しい時間でした。継続して操業をしていただいております。君のねがいぞ参加者のみなさん皆様の地域の話題などご紹介いただければ大変嬉しいです。