小さじ1作り方ニラは4cm幅に切る。らっきょうは、汁をきり、縦に薄切りにする。らっきょうは、畑の野菜と言われているくらい栄養価の高い食材!豚肉に酒と片栗粉を加え、混ぜる。価格が安いのに色々な部位が入っていて、実はとってもオススメの食材。豚肉は、パサつきやすいので、片栗粉でコーティングするとしっとり。フライパンにサラダ油をいれ中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、しょうがとにんにくのすりおろしを加え、しっかりと豚肉に火を通す。たれの材料を合わせる。ニラを加えサッと炒め合わせ塩、黒こしょうで味を調えて、完成。