総合調理学科2年の学生によるランチ実践の報告です。クッキングラボ”で行っています。通常の調理師学校の授業とは違い、現場と同じ訓練ができることが特徴です。12月のランチ営業は毎回大盛況!!カジュアルランチ&松花堂弁当ランチを一部紹介します!お客様の反応を目の前で感じられることはとても貴重な経験です。4月から12月までのランチ実践に合計2,000名様にご来店いただきました。※実践実習は授業の一環のため、学内関係者のみで行っております。一般の方への提供は行っておりませんのでご了承ください。