【2019年度版】京菓子デザインを考えるヒント42019年7月18日〜「源氏物語」を京菓子に4〜京菓子展では毎年とても創造的な作品が集まり、入選作品は有斐斎弘道館と特別会場(今年は旧三井家下鴨別邸)に展示されます。昨年は「源氏物語」のテーマに沿って、350点以上の作品が集まりました。当ブログでは、昨年の入選デザインと、それをもとに作られた京菓子を紹介します(順不同で取り上げます)。今年のテーマは「万葉集」です。和歌のエッセンスをどのように取りこみ、菓子をかたちづくるのか?考えるヒントになるのではないでしょうか。締め切りは8月31日(土)です。【コンセプト】幼い頃に、源氏に連れて来られた若紫を鮮やかな黄色で、大人になって女性らしく、妻らしくなった紫の上を、深い紫で表しました。源氏が須磨に行ってしまうことを悲しんだり、他の女性のもとへ行ってしまうことを嫉妬したり、時々自分の素直な気持ちを出す可愛らしさを、餡を包むことで表現しました。【2019年度版】京菓子デザインを考えるヒント「京菓子デザインセミナー1」前半Tweet多くの方に有斐斎弘道館の活動を知っていただきたく思っております。記事が面白かったら是非、シェアいただけると幸いです。来館者の声サイトメニューホーム有斐斎弘道館とは交通/アクセスお問い合わせ寄附/支援ブログEnglishGoogle翻訳では、正しく翻訳できなていないことがあります。詳しくはお問い合わせください。再興10周年を記念して開設した特別サイトです。京菓子展ホームページ有斐斎弘道館で毎年開催している公募による京菓子展です。「手のひらの自然」と題し、毎年テーマを変えて行っています。2019年のテーマは「万葉集」です。糺勧進能ホームページ2015年5月に550年ぶりに再興した下鴨神社における能楽公演です。有斐斎弘道館は事務局として協力いたしました。作成・管理しております。固くお断りしております。