めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、お財布に優しい豚バラ肉とブロッコリーを使った、パスタ料理を作りました。オイルは、オリーブオイル。調味は、「ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>」のみです。(パスタをゆでるときの塩は除きます)おいしいと、家族には好評でした。▽今回のモニタースパイスのひとつ。「ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>」です。これ一本で、塩とペパーの調味がok!片手でもパカッと開くことのできる蓋も、握りやすく倒れにくい瓶も、重宝しているポイントです。(左は、パッケージを一気にむしっちゃった私の仕様デス。すみません)ブロッコリーは冷蔵庫内の都合で冷凍を使いました。生から茹でてもokです。水を鍋に入れて火にかけ、隣でフライパンにオリーブオイルを熱します。食べやすく小さめに切った豚バラ肉を炒め、「ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>」を小さじ1/6加えて火を通します。沸騰させた湯でブロッコリーをゆでます。冷凍ならば1~2分です。茹でたらそのまま1のフライパンにブロッコリーをうつします(1のフライパンの火は止めておきます)。ブロッコリーを取り出した後に塩を入れてパスタを茹でます。キッチンバサミでブロッコリーを小さくします(フライパンを傷つけないよう注意します)。木ベラでつぶしたりしてもokです。パスタの茹で上がる3分前から再びフライパンを混ぜながら加熱し、茹で上がったパスタを加えて混ぜ、「ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>」で調味します。混ぜたら火からおろし、皿に盛り付けてできあがりです。ブロッコリーを切ったときにキッチンバサミを使いました。簡単でおすすめですが、フライパンのふちでやけどしないようご注意くださいませ。豚肉とブロッコリーを加熱したとき水分が飛んでしまったら、パスタの茹で汁を加えてくださいね。一本で味に深みが出るスパイスは、簡単シンプルな料理に活用できて、とても便利ですね。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。情報を記憶コメントを投稿するめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。