酒造りの工程、道具など、説明と展示がされています。日本酒造りや歴史を学んだら、併設の「ミュージアムショップ」へ。試飲をさせてもらいました。沢の鶴資料館」という銘柄の本醸造生原酒と、奈良漬けを購入。資料館を後にし、ランチのお店へ。自由軒お店の前に3台分の駐車場があります。お店は11:30〜なのですが、車が停められないと面倒なので、ちょっと早めに到着。準備中でしたが、少しすると札が「営業中」に変わりました。以前にも訪れていて、とても美味しくてお気に入りです。住宅街の気軽に訪れられる「街の洋食屋さん」といった感じです。席が10人も座れないかも...というカウンターだけのこじんまりしたお店です。手際の良い調理の様子が見えます。¥900お肉がとてもジューシーで、とっても柔らかくて、ものすごく美味しい。ソースも丁度良い味加減です。¥800これが、また絶品なんです。すっごくトロトロっとしたクリームコロッケで、かかっているソースのタルタルもまた美味しい。手間ひまかかっているコロッケです。¥700実は、2つ並んでいますが、これで1人前。量が多く、2人で1つのご飯ものを注文すると、こんな風に2つに分けてくれます。洋食屋さんの基本のオムライスです。具が細かく刻まれているケチャップ味のライスを薄いタマゴで包んであります。このお手本のようなオムライスが、たまりません。¥800カニコロッケも美味しいので、ついつい、エビコロッケも頼んでしまいました。(ただ、家で写真を見てて、どっちがカニかエビか...写真は、間違えてるかもしれません。)やっぱり、トロトロで美味しい。添えられている野菜やポテトサラダも、丁寧に盛られています。全て、美味しくいただきました。大満足の洋食ランチでした。帰りも、高速で一気に帰宅。1時過ぎには帰ってました。バイクで遠出は腰がどうなるか...まあ、朝のうちは道路もウェットで、天気もそんなに良くないので......(多分)今年の牡蠣三昧のしめくくりとすべく、日生へ向かうことに。バイパス→姫路バイパスと走り...同じように、別所SAで休憩。ここのSAには、セブンイレブンがあるのですが、このコンビニコーヒー、けっこう美味しい。「ひきたてブレンドコーヒー」が¥100っていうのも頑張ってる。(Lサイズで¥150)「国道2号」で日生へ。駐車場はほぼ満車に近い状態。牡蠣を求めてたくさんの人がやって来ています。私たちは、牡蠣を買ったら、さっさと出発。