新規会員登録をすることで以下の機能を無料でお使いいただけます。気になるお店の秘密が見放題!職場環境がよく分かりますあなたに本当にオススメする求人をお知らせします。プロフィールを保存して、気になるお店にまとめて応募できます。転職アドバイザーに無料で相談できます。この仕事の魅力1963年に創業した老舗パティスリー&ベーカリーカフェでパン職人を募集しています!「癒し」をテーマに素材本来の風味を活かしたシンプルなお菓子やパンにこだわり、お店に並ぶ商品は自社農園で栽培するフルーツや小麦を使用。食べた瞬間心が満足し、パワーが溢れ出てくるようなフラワーらしい味わいを追い求め、半世紀以上先も地域のお客様を中心に愛されるお店を目指しています!店名のフラワーは小麦を意味し、お菓子やパンを取り扱うこのお店では特に小麦には強いこだわりを持っています。確かな腕と目を持つパン職人が、小麦粉本来の味が感じられる粉を使い、発酵や熟成にしっかり時間をかけるなど、手間暇かけて一つひとつ手作りしている商品は、フランスパンや食パンなど本格的な食事パンが主力。どのパンも組み合わせはシンプルに、手をかけ過ぎず、素材の味を最大限に表現。焼きたてよりも少し時間がたち、粗熱がとれたほうが全体的に落ち着き、小麦の香りが引きたちます。安心安全なお菓子をお客様に届けたいという想いから2009年からスタートした自社農園で収穫した野菜や果物は、洋菓子やパンなどに使用するだけでなく、その素材に愛着を持ってもらえるよう農業研修なども行なっています!入社後は店舗の2階の工房でのパンの製造業務をお願いします。スキルや経験に応じてできることからお願いしていきますので、経験のある方は生地の仕込み・成形・焼成をメインにどんどんお願いします。マニュアルだけのパン作りではなく、季節やその日の気温、湿度等を考えながら、その時々で最適な製法を取り入れていますので、時間や手間ひまを惜しまない手作りのパンを学ぶことができます。この求人をシェアするツイートこの求人に似ている求人この求人に似た求人はありません。最近見た求人はまだありません。PATISSIENT。