11:00お出かけ00古窯で遅ればせの新年会11:30分に予約をして行ったのですが茶碗蒸しは時間がかかるのですね(^^;お次は色黒の大根鳥そぼろ。京人参を輪切りに薄く切った3枚で椿のお花。オシベの部分はお大根。カツラむきをした芯の部分?ワサビの下には大根おろしが。ドレッシングはマヨとゴママヨね。お皿の野菜を眺めつつわが国の自給率に思いを馳せる。国産はお皿だけでしょうか?お味噌が乗っかった揚げナス。ここではエコに思いを馳せる。entryまた雪だ~。