酒そば本舗奮闘記:元旦は今冬初の降雪となりそうです・・・。ネット超初心者の店長が繰り広げる店舗運営のドタバタを日記風にして、お届けします。そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に「残ったそばつゆに酒を少し足して飲む」のが最大の楽しみといいますよね。お子様でも安心して食べられますよ!(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。そば本来の香りが失われてしまいます。そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。地元富山で人気の地酒を使用しています。中央には実り豊かな平野が広がっています。一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。元旦は今冬初の降雪となりそうです・・・。この季節天気予報に「北日本」と出て来ると、それが北陸を含むのかどうか悩ましいと言ったのは、やはり雪が降るのかどうかが気がかりだったからにほかなりません。本日の天気予報によれば、「きょうの大晦日からあすの元日にかけて、北日本では日本海側を中心に雪が降り、非常に強い風が吹くでしょう」と言っているではありませんか。「北日本の日本海側」とは言っていますが、「北陸の日本海側」とは言っていませんね。同時に配信されている気象衛星がとらえた写真画像を見ると、大陸から吹き出す寒気による筋雲が、日本海を真っ白に覆っています。朝の内は南西の風が穏やかに吹いていたのが、ただいま午前11時過ぎでは、ゴゥーという風音を伴った強い風が窓を揺らししています。風向きも北西にかわって、気温も急速に下がり始めたようです。大晦日から元旦にかけては、当地北陸富山では今冬初めての降雪となりそうです。08:32)山はやはり里から仰ぎ見るものでしょう・・・。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。0人プロフィール酒そば本舗店長こんなそばは何処にもなかった!!水を一滴も使わずに、お酒だけでそばを練上げ打ったそば、酒そばを開発しました!ネット限定、酒そば本舗のみがお取り扱いしております。毎日の店舗運営のドタバタやそばに関する諸々のことを日記風に綴ります。