手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。簡単なケーキ&お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。公開日:2012-12-04ドイツのスタイルです。ヴァイナハト・ゲベック・ミット・ショコラーデは、独語でクリスマスのチョコレート入りクッキーという意味です。シンプルなクッキー生地にココアを加えたレシピです。ドイツは、その国の気質なのか、素朴という言葉がぴったりの純粋に単純明快な配合の菓子が多いです。写真1写真2写真3写真4小麦粉、アーモンド粉末、ココア粉末を合わせてふるっておきます。ボウルにバターと粉糖を入れて混ぜ合わせます。(写真1)(2)に全卵を加えて混ぜます。(写真2)(1)を加えて均一の生地にし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませます。(写真3)5mm厚くらいにのばして、クリスマス型で抜きます。(写真4)180°Cに温めておいたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。好みで粉糖をふりかけます。