【米ぬかアレンジ】米ぬかパン作ってみた。ME【米ぬかアレンジ】米ぬかパン作ってみた。14:29こんにちは。玄米を精米した時に出る米ぬかを使ってたまにパンやクッキーを作ったりするのですが、今回はパンを作る所を紹介していきます。米ぬかは生ではなく、フライパンで炒って炒りぬかにしておきます。5〜10くらいでこんがりした香りと色がついてきたらOKです。炒った米ぬかは香ばしくていいアクセントになり、ライ麦パンみたいな仕上がりになるので、雑穀パンとかハード系のパンとか好きな人におすすめです。私はパンをこねる時や包丁でひたすら切るときなんかには意識して肩の力を抜いて、重心を真ん中に集中して下腹部をキュッと締めるようにして無心でやります。あっという間に15分たってしまいます。MENULUNCHGallery訪問ありがとうございます。32歳の7才と1才の男の子のママをしています。趣味は読書、ヨガこのブログでは読んだ本の感想や作ったお料理の話しをシェアしていきます。