(mingoh's観戦レポート)2010年、幻の池、現る。»2017/05/19横浜の「俺のフレンチ」で母の日を横浜の「俺のフレンチ」に行きました。お料理は写真でご覧ください(写真をクリックすると拡大します)。本格的なフレンチにも関わらず,ちょっと狭いのが玉に瑕ですが,お値段はめちゃくちゃリーズナブルです。お通しとしてフォアグラの冷静フランが出てきます(写真は無し)。フォアグラにトリュフを散らしたムースです。あとは適当にメニューから好きなものを注文しました。写真上段左から,ホワイトアスパラのババロアにグリーンアスパラのソース,それに蟹が乗っているホワイトアスパラのブランマンジェ,カルパッチョ,オマール海老1匹を丸ごと使ったグラタン仕立てオーマール海老のテルミドール。ニ段目は左から和牛ローストビーフ。これはローストビーフの上に筍の皮と樹の葉で覆って秋の林のイメージです。三枚目は牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ。フィレステーキのフォアグラ乗せですね。再下段はリゾット二種。白い泡に覆われたオマール海老のリゾットとトリュフをあしらったフォアグラのリゾット,最後はデザートの盛り合わせで,母の日バージョン。カミさんには知らせていなかった娘達からのプレゼントで,カミさん感動の一品でした。カミさん以外のデザートとして,イチゴとピスタチオのパルフェを頼みました。抹茶パフェのようですが,緑色のクリームはピスタチオクリームです。下にアイスクリームが隠れていました。テーブルの間隔も狭く,テーブルも小さめで,多少せせこましいのですが,ピアノの生演奏も行われ,誕生日のハッピーバースデーに全員で拍手するなど,狭いからこそ店全体での一体感というか盛り上がりが感じられ,「これはこれでありだな」という感覚でした。»コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。