一度スタンプしてください。春の到来を告げる野菜のひとつ、うどをさくさくの天ぷらにしてみました。添えるのも春野菜の新玉ねぎで作ったソースです。tokeiya_japan作り方1うどは穂先以外皮を剥き、食べやすい大きさに切ったら水にさらしてアクを抜く。天ぷら粉に醤油を足して混ぜた衣をつけて、高温でかりっとなるように揚げる。2みじん切りした新玉ねぎをマヨネーズであえて塩コショウで味を調えてソースを作る。きっかけスーパーで春野菜のコーナーを見つけて作ってみました。おいしくなるコツうどは、水にさらしてからさらに一分ほどお鍋で茹でるとよりしっかりアク抜きできます。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。0スタンプしたユーザーは、まだいません。きんぴら/和える/炒めるおうちでもカラッと。