“ガリー”はそのままカレーのこと。私たちが食べ慣れているインド風カレーに味が近いこともあって、とても食べやすいです。ジャガイモがたくさん入っていて中東のイスラム教徒から伝わったとされる『ゲーンマッサマン』もこれに近いと思います。“マッサマン”はイスラムのことです。黄色いカレーは『ゲーンガリー』ですが今回のカレーは“ゲーンガリーガイ”と最後に『ガイ』がついていますね。これは具の中にガイ(鶏肉)が入っているからこれが豚肉なら最後に『ムー』がついて牛肉なら『ウア』がつきます。02時06分コメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。