豊春駅(埼玉県春日部市)日本語でのクラスです。※車での御来訪も可能です。知る人ぞ知る手延べ麺料理、ラグマン。中央アジアを訪れた日本人がハマってしまう料理のひとつです。ウイグル発祥で、西に広まりました。東に広まった最終地点が香川のうどんとも言われています。麺はシンプルな材料を使いながらもスイスイと伸び、タンタンと叩きつけてコシを出します。今キルギスでは見渡す限りケシが満開になっている季節です。料理の紹介Lag’mon/ラグモン●手延べ麺ラグマン1週間に1回は食べたい料理、ラグマン。元々はウイグルから西へ西へと伝わった料理で、ウイグルと接しているキルギスではウイグルの要素を引継ぎながら、少しアレンジされて広まりました。コシのある麺はいつも手作りします。タンタンっと打ち付けて伸ばす麺は格別に美味しいですよ!茹でたての麺にたっぷりの野菜を使ったスープをかけて頂きます。※実物↓Shaurma/シャウルマ●シャウルマキルギスで大人気のファーストフードと言えば、これ。野菜やお肉をたっぷり包んでくれます。凄いボリュームで、1本でおなか一杯になるくらい。隠し味を入れた特製マヨネーズをブレンダーで手作りして使います。サラト●卵のニシンサラダ海の無い国で魚を食べる機会が少ないですが、ニシンはポピュラーな魚です。pishiriq(焼かないケーキ)この冷たいケーキはほんとに美味しいです。夏向き!作り方はとてもユニークです。自家製のスメターナを作るところから始まります。なんどもおかわりをしたくなる美味しいケーキ、しかもスメターナ(サワークリーム)だから重くないのです!ドライフルーツとナッツがいっぱい入った、人気のデザートす。オーブンを使わないので、手軽にできますよ!●ウェルカムサービス:サムサ(用意済み)中央アジアの主食であるタンディールノンは食卓に欠かせない存在です。ノンは現地と全く同じようにいつも土窯で炭火で焼いています。噛めば噛むほど美味しさが口に広がります。お買い求めいただけます。参加規定・キャンセル規定・免責事項等ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります※ご予約方法につきまして(クリックしてください)※キャンセル待ちの方法につきまして(クリックしてください)※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。※他のクラスへの変更はできません。※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。※待ち合わせ場所:豊春駅に集合。詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。※お子様は10歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。