たれいわし丸干し(片口いわし丸干し)↑こちらから商品およびホームページ内検索ができます。(ご不明な点、お問合せはこちらから)ほっぺたが落ちる(たれる)ほど美味しいことから「ホタレ」の愛称で親しまれている“土佐名物”片口鰯の丸干し。地元高知では手軽に食べられる定番の干物、ごはんのお供から酒の肴まで幅広く愛されています。【只今のホタレ丸干し】やわらか干しで絶品です。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。大きさ6〜10cmほど、漁により変動ございます。フライパンやホットプレートで手軽に焼けます。焼きながらアツアツをお召し上がりください♪ほたれいわし丸干し(片口いわし丸干し)土佐の朝には欠かせない、香ばしく旨み十分の名物干物!ほたれいわし丸干しコクのある濃厚な味わいが人気の、ほたれいわし丸干し干物です。大きさは約7cmから10cmほど、身は適度に柔らかい若干し仕上げで風味豊か、食感良く食べやすいです。(※100gで約10〜20尾、時季や漁によりサイズは変動しますので増減あります)「ほたれ」とは「片口鰯(カタクチイワシ)」の丸干しのことで、高知では大変人気のある名物干物です。名前の由来は「ほっぺたが落ちる(たれる)ほどに美味しい」ことから「ほたれ」の愛称で親しまれるようになりました。食べ方は簡単で、両面を軽く炙るだけです。フライパンやホットプレートで手軽に焼けます。(もちろん七輪でもOK)焼き加減は軽く温める程度に。白っぽく焼き色が付き、香ばしい香りがしてきたら出来上がり。食べるとカタクチイワシの風味豊かな香りと一緒に、丸干しならではのコクのある旨みが口いっぱいに広がります。子どもから大人まで幅広く愛されています。食べ始めると止まらなくなる美味しさの土佐名物「ホタレ」、ぜひ一度お試しください。約6日、冷凍庫で約1ヶ月保存できます。冷凍しても解凍せずに必要量だけ焼けるので、忙しい朝食やちょっとしたおかずにも大活躍です。店主おすすめポイントほたれ(片口いわし丸干し)は地元では土佐名物として、絶大な人気を誇る干物の一つです。いつでも獲れるものではないだけに、出始めると「待ちよったで〜!」と沢山買い溜めしてくださるお客様がいらっしゃるほどの人気ぶり。調理は簡単、フライパンやホットプレートで軽く炙り焼きするだけです。“はらわた”の旨味が身に染みこみ、丸干しならではのコクのある香ばしい旨味を堪能させてくれます。高知では名物干物として居酒屋はもちろん、地元旅館やホテルなどの朝食に出てくることもしばしば。土佐自慢の味をお楽しみください。※通常サイズの場合、100gで約10〜20尾、時季や漁によりサイズは変動しますので増減あります。須崎市は古くより漁港として栄え、干物の老舗が軒を連ねる由緒有る地域です。須崎で作られるホタレ丸干しは特に新鮮で美味とされ、品質も良く地元でも大変人気があります。当店は冷凍品ではない、獲れたて新鮮な品のみお届けしております。新鮮な地元の味を、ぜひご家庭でお楽しみくださいませ。〜嬉しいご感想を頂いています♪〜●軽く焼いて、そのままビールのつまみにしましたがとても美味しかったです。●朝は毎日ご飯と味噌汁、それに「ほたれ干物」です。焼けてしかも美味しい!毎日切らさないように冷凍庫に沢山貯蔵してます。●ほたれ、うるめ共に新鮮さ、美味しさに感激しました。口にしたのですが、新鮮で臭みが一切無く、身もやわらかくて大変美味しかったです。塩分も美味しさを引き立てる程度で、塩辛くなく、とても気に入りました。最新入荷情報のお知らせをはじめ、会員様限定の送料無料キャンペーンや、お薦め商品が割引価格で購入できたり、未掲載の商品も購入できたりと色々お得なサービスを企画しています。※パスワードは「お知らせメール」配信毎にご案内させていただきます。