「四日市トンテキ」を作ってみた。「四日市トンテキ」を作ってみた。「四日市トンテキ」を作ってみた。動画で作ってらっしゃる方のを真似して作ってみましたよ。スーパーで売ってた、豚ロース肉...トンカツ用ですかね?3枚で、300円未満ぐらいでした。使用する肉は、できるだけサシの多く入った肩ロース肉との事だそうです。肉を開き柔らかくした後に脂身からグローブ状に肉に切り込みを入れていきます...火が通りやすくなるんです!何だか、肉の形が「豚さん」そのものの容姿になってますねぇ~軽く、塩コショウして...少し、おネンネしていただきます。プチ鋳物シリーズ「フライパン丸」の出番です!HEXAGONウッドストーブを五徳に...自作、アルコールストーブをFireフライパンを温めます。心地よい環境に直ぐさま、豚さんに入っていただきました。片面をしっかり焼いたら肉を裏返し...本来、ここで弱火なんですが、火は弱れめれないのです。フライパン事、戦線離脱。肉にしっかり火が通ったら、タレを投入!四日市のトンテキソース...近くの大型スーパーにも販売しておりませんでしたので、ウスターソースで代用です。(正当方なんですよ♪)ウスターソースで、タレ代用です。(正当方なんですよ♪)また火にかけて、タレが煮詰まってきたら出来上がりです。タレと絡めて食べると旨いんですよね。これには、ご飯が必須です...ご飯が自ずと欲しくなってしまいます。カラシをたっぷりつけて、ガッツリ♪これは、失なんですが、先日お店で食べた「大阪トンテキ」に匹敵いたします。ローストチキン」を作る。(2013/01/26)「四日市トンテキ」を作ってみた。(2013/01/24)道具屋筋のスキレットで「グリルチキン」を料理。ローストチキン」を作る。我家でも出来そうですね。あるのか、又、知識力に足し算なる・・おいしそう食べたくなっちゃったよ。́∀`o)ノ今度やってみよー(≧∇≦)bウッドストーブもいいなぁ。titleはじめまして。訪問ありがとうございます。トンテキのソースレシピを盗むつもりで見てたら・・・・いきなりvargoが出てきて笑ってしまいました。お料理ブログかと思っていたので。titletakatokiさん>はい!大阪ですよ...来週から四国入りですがね。titletotanさん>再婚は、ご当地醤油~ご当地ソースまで地域の味がたくさん出回ってます...しかし、四日市トンテキソースは、中部圏に行かなきゃないかもですね。titleatrantique2000さん>こんにちは!私も伺いました♪楽しくやってますね...こちらも凹させていただきます。小さい時から野山を駆け回っていました。