久々に「かどわき」へ行ってきました。某美人女優&ヘアメイクアップアーティストと、恒例になっている乙女会(乙女でいいのか、という点はさておき)ひらめのお刺身を肝みそでいただき、かにみその茶わん蒸しあたりからもはや至福の状態。ラストは、やはり、これですね。現在の場所に移る前、カウンターと小さな個室がひとつだけのころには、まだトリュフご飯も登場してはいなかったのですが、そのころからあまりにもおいしくてその秘訣を聞いてみたことがありました。その答え「うちは、東京懐石、でしょうね。美味しさを目指しているんです。素材も量も、これだけ食べたら満足、というぐらいに使ってるんですよ」って、感動の理由はやはり”愛”なんでしょうかこれでもかっ!のトリュフの量には、そんな理由がありました。22日このところ、連日の年末会食会が続いていますが。美容と健康の面からも見逃せませんぞ。場所は、銀座で、御膳房という雲南料理のお店。雲南地方は、自然の豊かな場所なので、美味しい食材などは、ここからやってくることが多いそう。きのこも、雲南省からの食材でした。アガリクス茸の生を、初めてみました。ポルチーニも生で!それらすべての出汁が出たスープは、美容と健康の凝縮ですね。翌朝の肌と目覚めが、すごい!夜景もきれいで、もちろん完食です。いう連続技の強行スケジュールの上、昨今は、アイフォン、アイパッドばかりで、写真のアップデート方法がわからず・・・・どなたか、アイパッドから写真をアップデートできるのかどうか、ご存じの方、教えてください。そんな間に、写真は山ほどもたまり・・・まずは、週末のK-1GP観戦から。2010年のファイナルになったわけですが。詳しくない私は、年なのに頑張っているピーター・アーツの奮闘ぶりにのみ感動。生で観てると、パンチなんか本当に”ボスっ”というすごい音がして、叩かれても叩かれても挑んでいく40歳男が、カッコよく見えるんですよ~~~。終了後は、なぜか、やさい家めいで、ヘルシーな食事が食べたくなり・・・。麻布十番にできたばかりの店へゴー。この野菜盛りだくさんがたまりませんね。本物の野菜の味がします。あまりにもおいしくて撮り忘れましたが、バーにゃカウダには、スーパーアンチエイジング野菜のヤーコンが、希少野菜であるばかりでなく、美味しいヤーコンに出会うのも難しいのですが、みずみずしくて本当に美味っ!麻布のお店は、ちょっと大人の雰囲気でした。25日タイに来ると必ずいただくデザートがありますウォーターチェスナッツのルビーコートinココナッツミルクプールサイドでアイパッドを開きながら、仕事をしつつ、デザートを食べる・・・・・!そして夜にはタイキュイジーヌレストランでまた食べる・・・・!これ、シイの実をグミっぽい触感のものでくるんだものなのですが。冷たい氷とココナッツミルクの組み合わせでいただくと、いくらでもいけるのです。話題のコレを買ってみました。野菜がいっぱい食べられそうで、バーニャカウダを作ってみる。にんにくとオイルとミルクとアンチョビでソースを作ってみた。グッズがあると料理は俄然やる気になりますな。調理時間は、個人の好みで探る必要があると思われますが、おこわなどもいけます。植松晃士=こーちゃまから、こーちゃまがプロデュースしたフレグランスが届きました。