農園は牛久市女化(おなばけ)にあります。農園名の由来は女化という地名と、小さな森に囲まれていることに由来しています。1年を通して四季の変化を感じられる、自然豊かな農園です。果物が大好きな父と家族で始めました。小さな木が生長し農園オープンの時に父が亡くなり私が引き継ぎました。開拓地女化けヶ原は、黒土で水はけがよく、さらに寒暖の差が激しく冬の低温もあり、果物が甘くなります。大粒でジューシーなハイブッシュ品種も、多収穫のラビットアイも共に育てやすく、ブルーベリー栽培には最適です。農薬や除草剤を使わないことは、亡くなった父の希望でしたので、害虫駆除も草取りも手で行い安心安全なブルーベリー栽培を心がけています。剪定での果実の品質や収穫量をコントロール出来るように勉強中です。多収穫=品質が悪いので、大粒で質のいい一粒一粒が出来るように工夫しています。森に囲まれたブルーベリー農園では、摘み取り体験なども出来ます。年間を通して自然にふれたり、収穫体験することにより、農への理解や農産物への興味や知識を深めてもらえるように、消費者目線での農園を作っていきたいと思っています。3件[バックナンバー]【後編】新着出品ダイジェスト(2019年5月31日〜6月6日編)日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。こちらの記事は【後編】です。前編はこちらをご覧ください。※2019年5月31日(金)から2019年6月6日(木)までに出品され、6月7日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。紀彦さんの出品無農薬で栽培。桃代さんの出品6月中にお届けです!まもなく収穫!新鮮枝豆お届け!7月からのお届け予定商品です。800g(皮飛ばし有)池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からのレッドオニオン約10キロ!!️玉ねぎ大国淡路島からのレッドオニオン約3キロ!!️玉ねぎ大国淡路島からのレッドオニオン約5キロ!!️玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ約1.3キロ(4〜6個)❗️お試し少量玉ねぎ大国淡路島からの玉ねぎ約2キロ(5〜8個)❗️お試し少量新じゃが〜淡路島からのメークイン1.5kg新じゃが〜淡路島からのメークイン2.5kg淡路島の青ネギ4kg訳ありかも10k!!️淡路島玉ねぎ!訳ありかも10k!!️淡路島玉ねぎ❣️レッドオニオン入り訳ありかも3k!!️淡路島玉ねぎ!訳ありかも3k!!️淡路島玉ねぎ❣️レッドオニオン入り訳ありかも5k!!️淡路島玉ねぎ!訳ありかも5k!!️淡路島玉ねぎ❣️レッドオニオン入り訳あり淡路島玉ねぎ❣️白剥き約2.5kお買い得品!!️最新の出品一覧はこちら文=中川葵※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。夏が旬!農家さんから直接買えるフルーツまとめ。日本全国の生産者さんから、夏の果物の収穫報告が届き始めました!夏が旬の果物には、ひとつの品種の収穫期が2週間程度というものも多くあります。スーパーに行けば同じ種類の果物がずっと売られているように見えますが、実はいろいろな品種を地域ごとにリレーすることで、旬をつないでいるのです。ポケマルでは、全国の果樹農家さんから「今だけ!この時だけ!」の果物たちを購入することができます。フレッシュでみずみずしい旬の果物を食べて、暑さ厳しい夏を楽しく過ごしましょう!目次ここに目次が表示されます。桃(6〜9月)トロッとした口溶けで、甘くてジューシーな味わいの桃。「橘早生(たちばなわせ)」の交配によって誕生した品種です。・柔らかな果肉と豊富な果汁、甘みが特長です。白桃系・果肉は白く、白鳳系に比べてしっかりしています。・大玉のものが多く、白鳳系よりも糖度が高いです。桃は枝についていた側(凹みの大きい方)よりもお尻の方が甘くなります。くし形に切るのも良いですし、そのままかぶりつくのもオススメです。皮むきが難しい印象がありますが、実は桃もトマトと同じように「湯剥き」ができるんです。皮が一気につるんと剥けてしまいます。桃の旬は9月までですが、それまでに様々な品種が登場します。みなさんが想像する、または食べたことのある桃はその中のほんの数種類かもしれませんよ?まだ見ぬ桃との出会いはここから......。農家さん選りすぐりの桃たちです。8月中-下旬お届け#ももの商品をもっとみる関連記事:旬到来!桃のお料理アイデア【みんなの投稿まとめ】すもも(6〜8月)すももには多くの種類がありますが、大きく日本すもも(プラム)と西洋すもも(プルーン)に分けることができます。プラムは果汁が多く生で食べられることが多いですが、プルーンはドライフルーツやペースト状にして食べられることが多いようです。「スモモも桃も桃のうち」という早口言葉を耳にしますが、実はすももは桃とは違うバラ科の植物なんです。すももはバラ科サクラ属ですが、桃はバラ科モモ属なんです。山梨県産スモモ「貴陽」ぶどう(7〜9月)ぶどうの品種は非常に多く、世界には10000種以上のぶどうが存在すると言われています。「マスカット」も品種の1つで、「白ぶどう」に分類されます。最近ではタネなしで皮ごと食べられる品種も増えてきましたが、ぶどうにはその果実だけでは得ることのできない栄養素が、タネや皮に含まれているそうです。送るぶどう三色詰め合わせ3kg美味しいブドウ詰め合わせセット!(2kg入り)#ぶどうの商品をもっとみる瓜科の果物メロン(6月〜8月)贈答用として利用されるなど高価なイメージのあるメロンですが、現在は品種改良も進み手頃なメロンも増えているようです。スイカと同じで果肉の約90%以上が水分でできており、そのみずみずしい味わいは夏にぴったりです。高級メロンの代名詞といえばマスクメロンですよね。品種名は「アールス・フェボリット」ですが、日本では「ムスク=麝香(じゃこう)」が転じてマスクとなりました。名前に恥じない上品な芳香と甘味から、夏の贈答品としても喜んでいただけますね。2個入スイカ(6〜8月)スイカは果肉の90%以上が水分でできており、大玉から小玉、楕円形のもの、果肉が黄色いものなど様々な種類があります。果実の中心ほど甘みが強いのが特長。冷やしすぎると甘みが落ちてしまうため、スイカを丸々1玉冷やす際は2時間半程度を目安にすると良いですよ。小玉スイカ#メロン・スイカの商品をもっとみるナシ(8〜9月)シャキシャキとした食感の日本ナシに、トロッとした口当たりの洋ナシ。みなさんはどちらが好きですか?暑い今の時期は日本ナシが一足先に登場します。80%が水分のナシは、一度食べたら手が止まらなくなってしまうほど夏には必須のフルーツです。ご贈答にご家庭でお楽しみください。2.5キロ箱(4~7玉入)#梨・洋梨の商品をもっとみるブルーベリー(6〜8月)旬のブルーベリーは粒が大きくて甘く、そのままでも十分おいしいです。品種は200種類以上で、栽培用のものは「ハイブッシュ系」と「ラビットアイ系」に分けられます。ハイブッシュ系(6〜7月)・寒冷地で育ちます。・大粒のものが多く、甘味も強い。ラビットアイ系(7〜8月)・温暖地で育ちます。・ハイブッシュ系よりも小粒です。国産の完熟品が出回るようになり以前よりも身近なフルーツになったのではないでしょうか。最近では北海道で完熟マンゴーを生産するなど、国産マンゴーに目が離せません。マンゴー2L2玉化粧箱入り沖縄県産☆アップルマンゴー【化粧箱入り2kg(目安:5玉)】パッションフルーツ(5〜7月)日本での生果の生産量は少なく、貴重な食材であるパッションフルーツ。した酸味とほのかな甘味は、一度食べたらクセになるほどの美味しさです。そのまま食べてみて「酸っぱすぎる!」という方は、アイスやヨーグルトと一緒に食べてみてください。「パッション」という言葉から「情熱」をイメージする人が多いかもしれませんが、実はキリストの「受難」という意味なのだそう。お花が十字架に見えることからのネーミングです。意外ですよね......。L・LL玉10個リンゴリンゴの旬は9月頃からですが、夏に登場する早生品種もあります。真っ赤に輝く夏の日差しの下で、ジューシーで爽やかなリンゴにかぶりつきたいですね。私たちの生活に馴染み深いリンゴですが、その起源はおよそ4000年前と言われており、人類が食べた最古のフルーツとも言われているようです。販売終了の果実たち夏の果実は旬が短ーーい。あれもこれも食べ足りないですよね?そんな気持ちをグッとこらえて......来年の出品に期待をしましょう。サクランボ(5〜7月)サクランボの正式名称は「桜桃(おうとう)」。アメリカ産のアメリカンチェリーも有名です。国産のサクランボは爽やかな甘酸っぱさがあり、アメリカ産は国産のものより甘味が強いです。日本の代表品種といえば、山形県産の「佐藤錦」。甘みの強い「黄王」とクセになるような酸味をもつ「ナポレオン」を交配させてできた品種です。見事に両方のいいとこ取りですね。杏の旬は2週間ほどと極めて短く、あまり日持ちもしません。このため、ジャムやお酒などの加工に使われることが多く、生の杏は稀少な食材なのです。杏仁豆腐の「杏仁(あんにん)」とは、杏の種を粉末状にしたものなんですよ。杏梅(5〜7月)「うめしごと」という言葉が生まれるほど、様々な加工用途がある梅。種類ごとの加工適性を知ることで、たくさんの梅加工品を作ることができます。梅は熟度によって、「青梅」と「黄梅」に分類されます。青梅(5〜6月)・きれいな緑色をしています。・梅酒や梅シロップ、カリカリ梅などの加工に適しています。黄梅(6〜7月)・青梅が熟したもので、黄色や赤色をしています。・酸味が薄くなり、甘味が出てきます。・柔らかい梅干しや、ジャムなどの加工に適しています。梅干しをアルミホイルで包み、網にのせて弱火で1〜2時間焼いて炭化させた黒焼きを煎じて飲むと、咳やのどに良いと言われています。*ポケマルに並ぶ食べ物は、すべてがオンリーワンの食材です。日本では様々な食べ物が生産され、それぞれに様々な品種があり、様々な土地があり、様々な生産者がいる。ひとつとして同じ食べ物は無いんだということを伝えていきたいと思っています。お届けする「新着ダイジェスト」です。カラフルトマトの宝石箱が今年も再開!福島県の齋藤幸江さんの、昨年人気のカラフルトマトが再開しました〜!赤・黄・オレンジ・紫・緑・ゼブラ柄。見ているだけでわくわくするような宝箱に、ギュッと詰め込まれたトマトたち♡キャンディのように楽しくつまんで!ホームパーティのピンチョスに!夏バテの水分補給に!使い方は無限大〜♫10品種以上入っていて、サイズや形もさまざまです!目でも楽しいトマトの宝箱に、ついつい手が伸びてしまいそうですね〜。特産品「鳥生レンコン」が、愛媛県の望月和高さんから届きましたー!レンコンの収穫方法は2種類あるのをご存知ですか?1本1本時間をかけて掘る「手堀り」と、水を使う「水圧堀り(水堀り)」の2種類があるんです。現在では、手掘りよりも時間のかからない「水圧堀り」が主流となっていますが、望月さんのレンコンは時間をかけた「手堀り」で収穫されています。こだわりの鳥生レンコンの断面は乳白色で、生でかじると甘く、「レンコンのお刺身」やサラダに使っても自然の味をそのまま感じられる逸品です。ほうじ茶は炒り具合で味が大きく異なります。茨城県の石山奈幹さんからの出品です。山梨県の椎野弓子さんからの出品です。愛知県の白井いくみさんからの出品です。【夏休み体験】和紅茶手作りキット【夏休み体験】和紅茶手作りキット贅沢メロン◎注目の新規就農1年目の農家さん出品。北海道の池田真人さんからの出品です。幻のメロン◎マスクメロンって、久しく食べてないような気がするなあ。静岡県の川村研史さんからの出品です。マスクメロン訳ありB級品マスクメロンジューシー果物◎なんて贅沢なんでしょう、桃の食べ比べ。桃収穫のハイシーズンである今しかできない食べ方ですよ〜。新潟県の渡邊直樹さんからの出品です。3位!あま~い初夏の香りをお届けします◎甘さが一味違う「新水梨」。した食感の中にジューシーな果汁があふれ出ますよ〜。石川県の小針拓也さんからの出品です。5キロ箱(6~14玉入)◎なにかと使い勝手のよい冷凍ブルーベリー。大粒な品種がゴロゴロ入ってますよ〜。茨城県の本多恭子さんからの出品です。冷凍ブルーベリートマトいろいろ◎静岡からもいろいろトマト。詰め合わせでも、品種ご指定でもどうぞ!静岡県の錦織慎さんからの出品です。2品種食べ比べもできますよ〜。60セット特別価格2品種食べ比べセット各2キロ甘すぎるコーン◎小さいサイズの「ちいもろこし」。生でおいしいのは採れたて新鮮、今だけですよ〜。長野県の五味利男さんからの出品です。したクリスピーな食感なんですって。長野県の福嶋宏史さんからの出品です。食感でミルキー♪生でも甘いクリスピーホワイト【シェア購入にお勧め♪】香り豊かな茶豆風枝豆堪能!イノシシのお肉◎大人気の猪肉の、部位食べ比べセットです。静岡県の錦織悦子さんからの出品です。最高にうまい状態のホヤはもうすぐ終わってしまいます。肉厚ホヤを夏の締めにどうぞ。宮城県の渥美貴幸さんからの出品です。します】谷川産ホヤ詰め合わせさっぱりミント◎料理のトッピングにぴったりなスペアミントと、高級料亭でも使用されているというベビーリーフ。高知県の佐野淳敏さんからの出品です。ごま油でにんにくや豚肉と一緒に炒めたら......ぎゃーヨダレがとまりません。兵庫県の山本智恵子さんからの出品です。大小さまざま、傷ありも含みます。ペーストに、ジュースに、ケチャップに。岐阜県の加藤正貴さんからの出品です。20玉前後◎見た目や色に訳ありな子たちですが、中身はしっかり優等生なんです。そのギャップに舌が躍りますよ。徳島県の小早川結城さんからの出品です。近藤夫妻の愛情と南島原のお水をたっぷり吸い込んで育ったアスパラガス。長崎県の近藤慎二さんからの出品です。子供から大人まで安心して食べられる、アスパラガス!夏のパワーチャージ!にんにく!◎500円玉サイズの「ちゃっこいにんにく」。マイルドな辛さと自然な甘みが特長です。青森県の鈴木正樹さんからの出品です。厚さんからの出品です。最上赤にんにく500gちょっと一手間加工品◎なにげない日常にトキメキを。花ピクルスはすべてが一点物です。滋賀県の増田健多さんからの出品です。サラダや炒め物、スープ、カレー、お好きな食べ方でどうぞ。長野県の宮永正浩さんからの出品です。にんじん5kg+ズッキーニ5本セット◎なんだかおしゃれな野菜セットが登場してますよ。群馬県の津田圭祐さんからの出品です。ピザやパスタにぴったり夏の西洋野菜セット◎その日、その時。畑にある旬の一瞬を切りとった野菜セットです。岩手県の星隼人さんからの出品です。旬のお野菜を5〜8種類をセレクトしてお届けいたします。兵庫県の善積良至さんからの出品です。岐阜県の中山健さんからの出品です。とれたて夏野菜を10種類以上。使いやすそうな品ぞろえですし、価格も送料も、お手頃ですね。福島県の蒲生誠市さんからの出品です。お手軽旬やさいセット◎1週間にいちど届く定期配送のお野菜セット。栃木県の生沼洋子さんからの出品です。無農薬・お野菜Lセット(Mセットの約2倍です)◎自然栽培で育てられたお野菜の詰め合わせ。収穫したそのまんまで届きます。まるごと畑を感じてください〜。鳥取県の多田伸治さんからの出品です。北海道の廣田一公さんからの出品です。)ごくごくジュース◎トマト本来の味がしつつ、果物のようにさらっとした口当たりの100%ジュース。舌に広がる旨みをゆっくりと楽しみたいです。栃木県の山崎喜生さんからの出品です。塩有(海の精)×3◎りんご「サンふじ」と、ぶどう「ブラックビート」の2種のストレートジュースのセット。長野県の川上健一さんからの出品です。180mlりんご・ぶどうジュース12本セットジャンボなしいたけ◎直径6cm以上の大きめサイズのしいたけ。小袋に分かれているので、お友達と分けっこしてもいいですね。愛媛県の宮部真司さんからの出品です。