芝なのかバナエイなのか。芝なら食べ方は唐揚げで。芝なのかバナエイなのか。芝なら食べ方は唐揚げで。飯を食べる人バナエイエビ。一時前に某プリンスホテルが偽装してしまった事により一躍有名になったえびの種類です。被害者たる芝えびと見分けるのは素人では難しい様子。芝えびとはクルマエビ科に分類される中型のエビであり、安価なものをバナエイエビというそう。それじゃ見分けつかないじゃん・・。芝えびは結構高いので、値段で見分けるのがベストかもしれません。そんな芝エビ、昔は東京湾でも取れたため、「芝」という冠名がついています。現在の主な産地は九州の有明海。寿命は短く1年足らずと超短命。短い命の間に旬は一度きり。産卵期の10月〜3、4月が芝えびを一番おいしく食べられる時期です。いうことで、そんな時期に芝えびを手に入れたときのために。■芝えびは流水でよく洗い、背ワタと長いひげ、頭部の角と尻尾の硬い三角形の部分を取る。■すべてすんだらクッキングペーパーで水分をよく拭き、全体に酒をまぶして良くまぜしばらく放置。■片栗粉〜唐揚粉をビニールに入れてよくあわせ、えびを加えてよく振って全体に粉をからませる。■サラダ油を175度に熱し、先ほどのえびを入れてきつね色になったらよく油を切りしおを振って完成!+唐揚げ粉だけだと味が薄いのでしおで調整して!こんな飯は?お家で出せるプロの味!カリじゅわ美味しい、焼き春巻きのレシピ!世間は春。春がつく食べ物と言えば、春巻き。何か?」と質問されると、「フランス料理と中国料理と、私...フランスはブルターニュ地方の名物、「ガレット」そば粉のクレープフランスはブルターニュ地方の名物、「ガレット」そば粉のクレープです。日...湾の覇者、ブリ!美味しく食べる、カルパッチョのレシピ!寒ブリってのは別にブリに変わりはありません。ただのブリではな...ベルギーワッフルと日本の流行食。ブームがすぎても食べたいもの。日本で大流行したお菓子と言えば、ティラミスやナタデココなど色々とありま...投稿ナビゲーション前の投稿知らぬところでいろんな人がすごいことをしてる。あの人が考案したエビマヨ!の美味しいアレンジレシピ。次の投稿店主は26代目!江戸時代から続く和菓子屋の菊之寿アップデート「桜勘(オウカン)食堂」新鮮なカンパチがのった激ウマどんぶり!絶品!横濱土産の濃厚フォンダンショコラ!カツレツとトンカツの違いとは?ロースかつのレシピつき。群馬県高崎市にあるTIGA、抜群のランチです。