冬といえば!すきやきですね。き豆腐、こんにゃく、えのきたけ、車ぶ、うずら卵と具だくさんのすきやきを作りました!ごはんが進む一品です。今日はパンの日でした。セサミは、ごまのことです。白ゴマと黒ゴマをマーガリンとさとうにすり混ぜてパンに塗って、焼きました。今日のアップルゼリーは、いつもと違い、寒天やゼラチンではなく、アガーを使って作りました。今日は、国内産食材の日でした。青菜ご飯は、ごま油で炒めてごはんと混ぜました。ごま油の香りがして美味しいです。おろし炊きは、だいこんおろしを調味料で煮て、揚げた魚の上にかけました。堀小給食室自慢のパンプキンポタージュでした。はじめの給食は明治22年山形県の学校で始まりました。昔はおにぎり、焼き魚、漬け物を出してくれました。そんな当時の給食を再現しました。朝から、調理さんがおにぎりをにぎってくれました。いつものごはんより、おにぎりのほうがよく食べていました。食材や国名の表記につきましては、購入時商品の記載名および取り扱い名称、または略称で記載する場合がございます。