すき焼きにトマトという可能性を感じさせてくれる一品2019-09-16すき焼きにトマトという可能性を感じさせてくれる一品グルメスポンサーリンク最近よくオーストラリア産のトマトが安く売られているのを目にします。安くて美味しそうなトマトを見ると、奥様が好きなのでついつい買ってしまいます。私はそれほど得意ではないのに。^^;先日買ったトマトが使い切れずにいたので、本日はトマトと牛肉を使ってオカズを作ることに致しました。簡単で美味しいので最近ちょくちょく作っている牛肉をすき焼き風に甘辛く煮る料理。本日は、それにトマトを入れることにしてみました。一応作る前でネットで確認してみると、結構な数のトマトすき焼きのレシピが出てきました。本日はめんどくさかったので、特に作り方を参考にすることはせず自分の思うがままに作ってみました。牛肉を1枚熱したフライパンで焼き、砂糖と醤油、みりんをかけます食べやすい大きさに切ったトマトと玉ねぎも入れて軽く炒めます残りの牛肉を入れ、トマトと玉ねぎが柔らかくなるまで軽くまぜながら煮込みます仕上げに溶き卵を回しかけて軽く固まったら、お皿に盛り付けて完成です!まとめもっとトマトにすき焼き風の味がしみ込むと思ったのですが、そうでもなかったです。トマトはトマトでした。笑トマトが嫌いな人は、きっと美味しくないと感じると思います。私もトマトはあまり得意ではないので、微妙でした。肉と玉ねぎと一緒に食べると、とても美味しくいただけました。すき焼き風の味にトマトの酸味がマッチしていて、とてもいい感じです。すき焼きにケチャップとかトマトソースを入れて作ってみても美味しいかもと感じました。白いごはんにピッタリですので、ご飯の上にかけて牛丼みたくしても最高だと思います。イタリアン風にオリーブオイルとかニンニクを使って作ってもいいかもしれません。トマトとすき焼きの新しい可能性を感じさせてくれる一品でした。次回は、ほんとの「トマトすき焼き」を作ってみたいです。月別アーカイブ検索スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。