~おいしいアイデア、世界から。卵の衣にジャガイモとパルメザンチーズを加えて、ひと工夫。した白身魚をこんがりと焼き付けたピカタです。パルメザンチーズのコクがおいしさのポイントです。天ぷら粉...大さじ3水...大さじ2塩...少々ガーリックパウダー...少々サラダ油...大さじ2栄養成分表示(1人分当たり)エネルギー:469kcalカルシウム:184mg作り方(1)タラの切り身は薄切りにして7cmぐらい2cm厚さのコイン状になるように切り分ける。厚みのあるところは観音開きにする。ジャガイモはスライサーで薄くしてから千切りに切り水でさらす。天ぷら粉、パルメザンチーズ、水、塩・ガーリックパウダーは混ぜておく。(2)卵の生地に、ガーリックパウダーと塩をしたタラの切り身をくぐらせ、しっかり水を切ったジャガイモの千切りを両面につけて油で焼く。(3)両面がこんがり焼けたら、カリカリになったジャガイモの表面に塩・コショウをし、ベビーリーフ、レタスなどのグリーンサラダと盛りつける。サラダにはお好みのドレッシングをかける(おすすめは和風おろしのたまねぎドレッシングなど)。淡白なタラとパルメザンチーズの組み合わせで旨味アップ。カルシウムも補えます。Foodsの商標です。グループにより使用許諾されている商標です。ご利用規約プライバシーポリシーサイトマップお問い合わせ。