古い順12次へ»2018/12/21旨過ぎ、安過ぎ、お刺身御膳。やまもとや四季の味やまもとやのランチタイム1時過ぎに到着したところ、ほぼ満席の状態。遅めに行ったつもりだったが、少々甘かった。食事をしている間に、あちこちのテーブルが空いたと思うと、すぐに埋まるという流れ。ランチタイムのオーダーストップギリギリになっても客足が止まることがない。今日の狙いは、同店ランチで人気メニューの一つである「お刺身御膳」である。食後にコーヒーとデザートが付いており、それで税別2000円だから、すこぶる安い。食後に、厨房の中を取材しようとすると、嵐の後の静けさとなっており、統括・店長の山本剛大(兄)さん、料理長の山本紘士(弟)さんの二人の姿が見えたので、パシャパシャと撮って、また、客室に戻った。話は前後するが、今日の「お刺身御膳」はまた一段と美味しくなっていた。よって、お盆にのった料理を全て平らげ、最後に味噌汁をすすった。命を支える大切な食事。できることなら、毎日、身も心も健康になる料理を食したいものである。やまもとや」へ足を運んだ。目的は、三代目やスタッフの元気な顔を見るために、そして、身も心も健康になる「松花堂」を食すことであった。同店は2018年11月9日に、熊本地震後、2年7ヶ月ぶりにリボーン復興した老舗食事処である。今日も多分に満席だろうと思い、午後2時のランチタイムオーダーギリギリに到着し、目もくれずに予約していた「松花堂」を頬張った。食事を終えて、山本ファミリーと歓談し、帰途についたのだが・・・食事の後のスッキリ感がたまらない。しても飽きない料理なのが素晴らしい。先般、有名人(全国区)の某氏と同店のディナーを食したのが、ちょうど1週間前となる。この1週間がとても長く感じたれてならなかった。「松花堂」に夢中になり、手土産の「太巻き」を忘れたところが、筆者らしいと・・・苦笑してしまった。Mapにてランダムに県内外の市役所を選び、車で何分で着くのかのシミュレートしてみた。