40)喝采!家カレー―いつものルウだけで。世の中には色んな法則がある。カレーの世界には法則がない。おかしな話じゃないか。唯一あるとすれば、「蕎麦屋のカレー南蛮の法則」くらいかな?蕎麦屋で誰かがカレー南蛮を注文するとつられてあとから来た客が次々とカレー南蛮を頼むという法則。なんか、あったよね、たしか、そういうの......。いやいや、そんなテレビのバラエティ番組ネタのようなインチキなものではなく、もっと信憑性のある、そして、もっと普遍的な法則があってしかるべきなのだ!ということで、作っちゃいました。みなさんはカレーがなぜ美味しいのか、真剣に考えたことありますか?ボクは、今回、真剣に考えてみました。現時点で最高の答えを導き出しました。美味しいカレーはほぼ全てこの法則で説明がつきます。『カレーの法則』(NHK出版)がついに発売されました。↓*******************************************************「おいしいカレーをつくりたい!」と思ったとき、みなさんはどんな方法を思い浮かべますか?例えば巷にはこんなうたい文句が溢れています。「何種類もの隠し味を駆使した......」でも、これらはすべて迷信です。意識して欲しいこと、やって欲しいことはもっとほかにたくさんあるんです。カレーが、なぜおいしくなるのか。したらその効果を出せるのか。その謎を解く鍵が本書で説明する『カレーの法則』です。(つづく)*******************************************************自分で言うのもなんですが、とか言いつつ、自分で堂々と言っちゃいますが、この本は、日本のカレー文化を揺るがす「金字塔」となると信じてるわけであります!ん~、やっぱ、恥ずかしいな、こういうセリフ......。それくらいに自信のある1冊。本当に美味しいカレーを作りたいと思う全ての人に読んでもらいたい本です。検証してみたいと思います(笑)。メッセージを入力してください。