あねちゃまめ:酒田市公式ウェブサイト酒田市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。「あねちゃまめ」は、平成15年度に山形大学農学部に研究を委託し、阿部利徳教授(現客員教授)が平成21年に品種開発した枝豆の品種です。「あねちゃまめ」は、『甘み』や『うまみ』など豊かな味と茹でた際の甘い香りが特徴のやや大粒の枝豆です。収穫期が標準的な枝豆より遅く、枝豆の生産者が味の良い枝豆を長く収穫・出荷できるというメリットもあります。「あねちゃまめ」の名称は平成26年に公募で決定しました。命名者によると、枝豆の品種ということで、従来の品種である『だだちゃ豆』や『あんちゃ豆』と家族であることをイメージし、庄内弁で『お嫁さん』や『若いお姉さん』を指す「あねちゃ」を用いたそうです。※「だだちゃ」は庄内弁で『お父さん』を、「あんちゃ」は庄内弁で『お兄さん』を意味する言葉です。「あねちゃまめ」は、酒田市大宮町にある庄内バイオ研修センターで種を増殖し、庄内全域における産地化を目指しています。平成27年に販売開始されました。ファックス:0234-26-6483このページの作成担当にメールを送るこの情報はお役に立ちましたか?お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。お気に入りマイメニューの機能は、JavaScriptが無効なため使用できません。ご利用になるには、JavaScriptを有効にしてください。