閲覧を続けることによってこれらに同意していただいたとみなされます。これらの機能は無効にしていただくことも可能です。詳細はプライバシーポリシーからご確認ください。日本では全ての養鶏所に義務付けられている対サルモネラワクチン。これは海外ではそうでないところが大半で、特にヨーロッパではサルモネラワクチンを打たないのは普通らしいです。・・・というのをオランダに来てから数ヶ月知らずにおりました。炊きたてご飯と醤油&生卵。卵かけご飯は家族全員の大好物。スーパーの普通の卵で卵ごはん、食べておりました。オランダでもたいてい毎日お米を食べてます。)今のところ・・・幸いにも全員病院とは無縁です。いえこの「ヨーロッパでは生卵要注意」というのは常識らしく、知らずに食べてたという話をするとオランダ在住の日本人にはたいていドン引きされておりました。ちなみに日本人以外には「生卵を食べる」ことそのものがドン引き対象のようです。ヨーロッパで卵かけご飯、半熟卵料理なんかを作りたい場合はどうするかというと、サルモネラワクチンが義務付けられている「スウェーデン産の卵」を買う、とのこと。普通のスーパーには置いていません。それを聞いてからすっかり卵かけご飯とは縁のなかった我が家なのですが。ある日サルモネラ由来の食中毒にあたった知人のつぶやきをfacebook上で見かけてふと疑問に思った自分。「・・・サルモネラ中毒てだいぶやばそうなんだけど、サルモネラ菌がそんなに付着している可能性が高いのだったら卵だけじゃなくて卵の調理周辺とかあぶなっかしくてしょうがなくない?」そんな危なそうなサルモネラ対策、ほとんど導入されてないっておかしくない?もしかすると導入しない理由がある?そいでもって、ググってみました。「サルモネラ」「ワクチン」「卵」で。・・・あっさり見つかりました。対サルモネラワクチンを打っている養鶏所。今のところ見つけたのはイギリスとオランダの養鶏所。フランス語、他の言語では探してないのですがあるかもしれません。ここの養鶏所では全ての鶏にサルモネラ対策ワクチンを打っているとのこと。不安だったので直接問い合わせてみました。「食物の安全は何より大事。eggs.との返答をいただきました。普通に置いてあります。朗報!これで楽ちん美味しい卵ごはん復活!とのことで。最初はこわごわ・・・でしたがうちでは何度か食べております。今のところ・・・全員無事です。絶対大丈夫!とはもちろん保証できないのですが・・・よかったらご確認の上ご参照あれ。(くれぐれも自己責任にてお願いいたします。なんでオランダ?と聞かれたら。食べ物関連プライバシーポリシーこのブログについて2017年にオランダに移住したフリーランスのブログ。備忘録をかねつつ書いてみたいと思います。唐突にWordPressや超ざっくりなIT関連の話をする・・・かもしれませんが悪しからず。