日常の事など言いたい放題、書き放題な自己満足ブログです。私の得意料理でして、以前に作って写真を撮っておいたものがあるので、ここで画像をご披露しましょう。リゾット・ポルチーニ自分で言うのも何ですが、これはイタリア人の相方のマンマ(お母さん)も唸らせた美味しさです!たまに相方の実家に行くとマンマが私にリクエストをします!姑に勝ったぞ!今回は相方がピエモンテに出張に行った時に頂いてきた高級イタリア米でつくったので、美味しさはなおさらでした。こんなボトルに入っています。久々に飲茶≫コメントこの記事へのコメントポルチーニ乾燥を使うの?それとも冷凍とか持ってたりする?乾燥ポルチーニならばフィレンツェから友達が運んでくれたのがあるんだけどな~。時々クリームソースにしてパスタで食べてます。