レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク真鱈の白子の下処理方法Descriptionこの時期ならではのお味☆面倒ですがこれをすることで生臭さがぐっとおさえられます。作り方1きれいに洗った白子に塩をふって全体を混ぜ合わせる。21に水を入れてぬめりを洗う。(手につくあわのようなものが生臭さの原因なのでしっかりと)余計な薄皮もとっておく。32でしっかりぬめりをおとした白子をざるにあげて上から熱湯をまわしかける。4身がしまったら食べやすい大きさにちぎっておく。54を流水で洗って水けをしかり切ったら下処理の完了。6今回はにんにくバターしょうゆ味にしました。:1707660コツ・ポイントこのレシピの生い立ち白子は下処理をすることで数倍美味しくなります。(68人)20/02/23生臭さが結構とれました!鍋に入れて白子鍋を作りました(^^)クックAZ9XR5☆20/01/26下処理で生臭さがなくなりました!ふーどらばー20/01/24白子LOVE!ふぁんたにゃん19/12/17たらと白子鍋に。Reservedもっと追加するには?。