kawachiの美食なB食探訪記kawachiの美食なB食探訪記−東大阪中心のB級グルメと安酒場の呑み食べ歩きです。◆訪店2014/04/18(金)11:48〜12:124月からの担当地区替えで、新たに大蓮エリアの担当になりましてね。案内されたカウンターに座ってメニューに目を通します。光るステンのカウンターが、うどん屋にしては斬新でスタイリッシュな感じですね。ぶっかけ、お出汁、つけめん、カレー、ひやつけと、うどんの種類は多岐にわたってます。↓クリックで拡大ガッツリ派にも嬉しい定食も充実してます。↓クリックで拡大カレーにしようかメチャクチャ悩みましたけど、まぁ初めての訪問ですし、うどん自体の食味を確かめとかんと・・・ということで冷たいぶっかけを、唐揚げのでお願いしました。¥830ひと口では頬張れないほどの唐揚げは、4個か5個ほど盛られていましたよ。薬味はレモンに大根おろし、それにネギとおろし生姜ですね。綺麗に流線が整えられた麺はやゃ細めで、スゴイ透明感と言うかツヤがあって、ピカピカ光り輝いてて神々しい感じすらします♪ほどよい抵抗感があって、チュルチュル啜ると言うよりも、ズッ!ズッ!っとかき込んで食べる感じ。ムニューって伸びの良さと、グニュグニュという食感、それにグミのような歯応えが堪らなく美味しい麺です。塩っけの強い感じがまた、私の好みにどストライクでしたわ〜キタ━(゚∀゚)━!!!!!!!鰹節や昆布の風味が香るぶっかけダシは、ほのかな甘さを感じます。クドさはなくてスッキリとキレの良い美味しいダシですね。揚げ立て熱々の唐揚げもいただいてみます。揚がってサクサクの衣に、肉汁もジュワーっとあふれてきて、なかなか美味しい唐揚げだと思います。普段はあまりかけないんですけど、レモンも搾って味の変化を楽しんでみました。ネエネエつたないブログですけど面白いやんって思ってもらえたら、下の2つのランキングをポチッてして応援してやってください。←ポチッ!←ポチッ!※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。2SEARCH管理者ページRSS1.0Atom0.3。