呂比須の遊び場イタリアワイン真実の口・BLOGヴァージョン☆大好きワイン応援団☆カプリカプリのひとりごと最近イタリアワインにはまっているんです。2004この日の夕食が肉だったので開けました。ポッジョピアノのキャンティ・クラシコです。ここも安くて美味しいキャンティ・クラシコを提供してくれるワイナリーで、お気に入りです。2004のキャンティ・クラシコ地区は良年という評価ですが、気が付けば市場ではもう2005が販売の中心。2004の姿が消えつつあります。飲んでないワイナリーも多いので急いで仕入れないといけません。味:ほのかな甘味の後に苦味が前面に出ます。樽がほのかに香り、タンニンはやや硬いです。30分ほどすると果実味がどんどん膨らみ、タンニンもややこなれます。ブドウの甘味にカカオのようなほろ苦さが折り重なってビターなチョコレートのような味わいです。この苦味がここのキャンティ・クラシコの特徴かもしれません。酸味も主張しすぎることなく穏やかに流れ、余韻も長いです。タンニンがまだ強いので、上手く熟成させたらもっと美味しくなるような気がします。値段:2400円(希望小売価格)今まではカナイオーロが10%ブレンドされていましたが、このビンテージではサンジョ100%になりました。味わいでの違いはわかりません。全体的に2004のキャンティ・クラシコは良い出来だと思います。気候が良かったのでしょう。買って寝かせて楽しみたいところです。飲んでみたくなるんですよね~。最近はイタリア赤を飲もうとすると、ネッビオーロとサンジョベーゼの甘美なる誘惑からなかなか逃れることが出来ません。ことしばらくは身を委ねて溺れてしまうのもいいかも(笑)。今日はノヴェッロ解禁!果たして今飲んでいる方はどれくらいいるんでしょうねぇ~。»コメントお疲れ様です。アンテナを張って置かないといけません。私事なのですが、以前お話していた札幌訪問ですが、日程の都合により22日に函館入りしその後青森に南下することになってしまいましたので今回は札幌訪問が不可能になってしまいました。16時59分saluvi2002様それは残念でした。ご来札の機会がございましたら、またご連絡下さい。函館のラーメンですが、五稜郭近辺でしたら、あまりにも有名ですが「あじさい」がやっぱりオススメです。元町近辺でしたら鳳来軒が私は好きです。こちらは閉店時間が早いのでご注意下さい。イタリアワインは期待しないで下さいね(苦笑)。素敵な函館の夜をお楽しみ下さい。19時05分アマさん、早速のご返事&函館情報有難うございました。夕方6時に函館空港に付き、翌朝7時発の高速艇で青森に向うというハードスケジュールですが、何とか魚とラーメンは堪能して、できれば五稜郭と一本木の門は見て帰りたいと思っています。札幌にいける日を楽しみにしてります。それにしても広島の我々は”来広”ですが、札幌の方は”来札”なのですね。22時18分saluvi2002様こちらこそありがとうございます。それにしても強行スケジュールですね(苦笑)。津軽海峡はシケるととんでもなく荒れますので、快適な船の旅となるよう祈っております。確かにこちらでは”来広”は聞きませんね(笑)。広島出張ないかなぁ~。22時42分2004が消えつつあるというのに、まだ飲んでいないものばかり。追いつくのは難しいですね。ネッビオーロとサンジョベーゼに溺れる冬もいいですね(笑)クリスマスのワインを考える季節になって来ました。2005このブログをマイリストに追加@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する。