BLOGmenuホームブランディング味よし!立地良し!なのにお客さんがこない飲食店とはブランディング2020.01.20味よし!立地良し!なのにお客さんがこない飲食店とは何故、お客さんがこないの?料理の味や店舗の立地。内装や接客にも大きな問題はない。それなのにお客さんが全然来ない...。そんな状態に頭を悩ませている飲食店経営者は多いのではありませんか?お客さんが求めているものはすべて提供しているはずなのに、どうして来店してもらえないのでしょうか...。じつはお客さんが来ない飲食店にはある特徴があるんです。入りづらい店構えをしているお客さんは店舗の見た目を判断基準のひとつとしています。その見た目の部分で問題がある飲食店は、うまくお客さんを集められない傾向にあります。したら、あなたの店舗でも店構えに問題があるのかもしれません。競合と差別化できていない飲食店が密集しているエリアでよくありがちなのが、同じような飲食店がずらりと並んでいる、ということです。した差別化がうまくできていない飲食店もお客さんを集めにくい傾向にあります。店内の様子がわからない店内の様子がわからない飲食店もお客さんが来店してくれない傾向にあります。今の時代、お客さんは飲食店を選ぶ際、事前にパソコンやスマートフォンで店内の様子をチェックします。そんななか、店内の様子がわかる飲食店とそうでない飲食店とでは、どちらのほうが集客しやすいでしょうか。間違いなく店内の様子がわかる飲食店のはずです。あなたの飲食店でも店舗の雰囲気や内装などの情報をうまく伝えられていないため、お客さんが来店してくれないのかもしれません。店舗の入り口やWeb上に情報が少ない店舗の入り口やWeb上にほとんど情報がない飲食店も集客で苦戦することが多いです。情報量が多ければいいというわけではありませんが、さきほどお話しした通り、お客さんは飲食店選びの際に情報収集をおこないます。そのとき情報が少なければ、お客さんから興味・関心を寄せてもらうことができません。雰囲気、座席、働いているスタッフなどの情報が細かく記載されていれば、お客さんから興味・関心を寄せてもらいやすくなります。それが、集客成功の可能性を高められることにつながります。これらの特徴には「飲食店の魅力がお客さんに伝えきれていない」という共通点があります。お客さんが来ない飲食店は情報発信がうまくできていないのです。そもそもお客さんは来店するまでその飲食店の料理の味や接客などのことを知りません。集客を実現するためには情報発信をおこない、お客さんにそうした飲食店の魅力を知ってもらう必要があるのです。なかでも、【食べログ】【ぐるなび】【ホットペッパーグルメ】【Retty】の4つは代表的な媒体として知られています。多くの飲食店は、これらの媒体...ある程度の情報を伝えることが大事!情報を発信していけば知名度が上がり、お客さんにあなたの飲食店を知ってもらいやすくなります。なかにはブランディングの関係上、あまり情報を出したくないという飲食店もあるでしょう。ある程度の情報がなければお客さんに魅力が伝わらず結果、人が集まらない飲食店になってしまうかもしれません。多くの人に来店してもらえる飲食店にするためにも、なるべく情報は発信していくようにしましょう。お客さんとのタッチポイントとして効果的なのが「自社サイト」と「媒体」です。自社サイトは、あなたの所有物となります。余すところなく情報を発信できたりするため、お客さんに飲食店のことをよく知ってもらう方法としておすすめです。飲食店集客で必要不可欠な「媒体」。飲食店を運営している人なら一度は利用したことがあるのではないでしょうか。今では全国にある飲食店の約7割が媒体で集客を実施。それにより、飲食店が集客のために自社サイトをつくる必要性が...一方、媒体も飲食店を探している人たちが集まるプラットフォームという特徴がある点、幅広い層のお客さんに効率的な訴求をおこなえます。自社サイトと媒体をうまく活用しながら情報を発信し、お客さんが集まる飲食店にしていきましょう。今回ご紹介してきたようにお客さんが来ない理由はいくつもの要因が関係しています。その問題の解決に情報発信は有効に働いてくれます。お客さんにあなたの飲食店の魅力をよく知ってもらうためにも情報は積極的に発信していくことをおすすめします。今のままでいいの?目指すべき飲食店の集客方法とは飲食店の人材不足は解消できる?スタッフが辞めない店舗とは味よし!立地良し!なのにお客さんがこない飲食店とは飲食店に自社サイトは必要?サイトをつくるメリットとは飲食店のメニュー開発の方法とは!?関連記事ブランディング飲食店のメニュー開発の方法とは!?メニューが少ないとお客さんが飽きてしまう新しいメニューをつくり...ブランディング飲食店に自社サイトは必要?サイトをつくるメリットとは飲食店に自社サイトは必要?飲食店集客で必要不可欠な「媒体」。...検索:ピックアップ記事2020.02.10飲食店のメニュー開発の方法とは!?メニューが少ないとお客さんが飽きてしまう新しいメニューをつくりたい......2020.01.20味よし!立地良し!なのにお客さんがこない飲食店とは...何故、お客さんがこないの?料理の味や店舗の立地。内装や接客にも大き...2019.12.28飲食店にSNSは必須?!おすすめのSNSや運用の際...飲食店にSNSは必須!媒体やWebサイト、Googleマイビジネスなどな...2019.12.5飲食店に自社サイトは必要?サイトをつくるメリットと...飲食店に自社サイトは必要?飲食店集客で必要不可欠な「媒体」。飲食店を...2019.11.29今のままでいいの?目指すべき飲食店の集客方法とは現在、飲食店で多い集客方法とは?条件にぴったりの飲食店を見つけられるグル...おすすめ記事2020.02.10飲食店のメニュー開発の方法とは!?メニューが少ないとお客さんが飽きてしまう新しいメニューをつくりたい......2020.01.20味よし!立地良し!なのにお客さんがこない飲食店とは...何故、お客さんがこないの?料理の味や店舗の立地。内装や接客にも大き...2019.12.28飲食店にSNSは必須?!おすすめのSNSや運用の際...飲食店にSNSは必須!媒体やWebサイト、Googleマイビジネスなどな...2019.12.5飲食店に自社サイトは必要?サイトをつくるメリットと...飲食店に自社サイトは必要?飲食店集客で必要不可欠な「媒体」。