梅雨半ば麺屋どらいちネットで調べていて、近所と云うわけではないが中々の評判のラーメン屋を見つけた。遊びに来ていた義弟がどこぞの有名つけめん店で食べたが「わざわざ並ぶほど旨くなかった」と云ったので、この店、評判いいしつけめんもあるよ。事で土曜日の今日行って来た。「麺屋どらいち」は、食べログなどでは評判高くいつも行列しているとあったので、ラーメン店としては早い開店時間の午前11時の20分前から並んでみた。着いてすぐ、店に入ろうとしたわけでもないのに奥さんらしき人が「すいませんねぇ、11時開店なんです。お待ちください」と親切な対応。10分後「あと10分少々お待ちください」と更なる応対。思っていたら、自分の注文が出てくる頃にはわらわらと客が来て、カウンター席のみの店はほぼ満席。開店まで時間があったため、店入口直ぐに見えるメニューで充分吟味しこの店一押しと思われる「どらちゃーたま」を注文。云っても、各メニューわきの番号を券売機のテンキーで打ち込んで食券を買うわけだが。牛刀の上で炙ってる食べログなどには「炙りチャーシューが旨い」とあったので頼んだメニューだが、注文が入ってすぐにマスターが厚切りチャーシューを3枚ごとにバーナーで、客の目の前で炙りだしたのには驚いた。炙りチャーシューで出している店は他にも沢山あるだろうが、この店の芸はちょっとした見せ物的パフォーマンスになってるかも。本場の博多ラーメンを食した事が無いので良くは分からぬ。麺と同時に暖められる煮玉子も黄身が半熟で、調理の丁寧さが伝わってくる。そうめんよりも、ひやむぎよりも少々太めの細ストレート麺もスープと良く絡み旨い。替え玉の茹では時間が足りてなく固すぎて(ばりかた程度?)スープとは絡まなかった。博多ラーメンにある、はりがねや粉落としなんて茹ではこの店のスープ合わないかもね。完成された一杯のようにも思えるが、大量にトッピングされた黒ごまはほとんど風味が立たず役立たず。とんこつ系には珍しい、ほうれん草のトッピングも存在を感じさせない。くのどらいちからの帰りに東村山で途中下車。歩けばたどり着ける北山公園で、今日まで菖蒲祭が開催中。季節毎にチャリで立ち寄る公園で、以前からこの季節に菖蒲が見事な事を知っていたので義弟とふたりで行ってみた。各品種ごとにネームプレートがあったが、菖蒲はまったく詳しくないので、ただ「ヘーヘーヘー」の連発に終止。育て手入れした方々にはたいへん申し訳ない。昼前から日差しが出て気温も上昇。(5)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるプロフィールAuthor:@zephyr日本酒とラーメンの食録を、たまに映画やその他諸々の事を自分の好き嫌いではなく客観的に記録して行くつもり。