(葵区)今日の午前中ミス・サイゴンのサントラを聞きながら、色々な事をしていたらベトナム料理が食べたくなってしまいベトナム料理屋に昼ごはんを食べに出かける。静岡市にベトナム料理を出す店は5~6件はあると思うがベトナム料理オンリー又は中心にやっている店でぱっと浮かぶのが中村町のサイゴンと伝馬町のアンナム。どちらの店も数年行っていない。家からどちらが近いかというとアンナムの為アンナムに行く。13時過ぎに店の入るが日曜日という事もあり、結構お客さんがいる。店に入って席に着くとメニューが出される・・・。今日は日曜の為ランチメニューがない。2人以上のコースメニュー。フォーが食べたかったのでフォーを注文。待つこと5分なかったと思う。出てきたのがこれフォーと調味料、薬味各種という感じ。味が薄くパンチがない感じ。ちなみにこちらベトナム(ハノイ)の屋台で食べた鶏肉のフォーで値段1万ドン(現在のレートで45円~46円)ぐらい。静岡で食べたフォー定価1000円。確かにベトナムでも水が何も言わずに出てくるような高級店でフォーを頼めばそれなりの値段はすると思うが・・・。比較するものではないがちょっとフォーの値段が高い気がしたので、今回店の4周年記念という事で10パーセント引きという事になり900円だったがそれでも・・・パンチがないというのは香草類が入っていない。化学調味料の量が少ない。この2点は確実にいえる。ベトナムという国は料理にかなり化学調味料を使っているが日本ではそれほど使っていない感じがする。香草にいたっては今回のフォーは写真でいうとレモンの下にあるものだけ・・・それはパンチがないのが当たり前だわな。(五反田駅周辺)(2017.04.13)コメントコメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。29RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!バックナンバー2020年2月2020年1月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1。