多忙な毎日を癒してくれる『おいしいもの』を中心に書いていきたいと思います。最近の記事ブログ移転から5年。(月)自家製鮭チャーハン今日の夕食は、妻は外で食べて帰ってきたので再び僕が作りました。取り出しておいて、今度はほぐれるくらいに解凍したご飯を炒めます。(解凍は温めすぎないのがコツ)焼き目が付いたら具材を投入して更に炒めてちょうど焼き上がった鮭をほぐして加えます。鮭から取り除いた皮をもうちょっと炙って、皮せんべいにするのを忘れるところだった。鮭から塩分が出るので、仕上げの醤油は香り付け程度で・・・出来上がりです。挽き肉とニラモヤシ炒め(2014.04.08)キムチ煮込みラーメン(2014.02.16)お正月らしい一日(2014.01.02)自家製鱈と鶏つみれの煮物(2013.11.04)コメントコメントを書くコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。Yahoo!ブログ携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。