しゃぶしゃぶ・すき焼き上州和牛の肉料理が驚きの美味。キノコ・お米・調味料などを産直仕入れし、熟練の料理人のコラボにより、創意工夫に富む料理を繰り出しています。なかでも評判は、上州和牛の炭火焼き、低温すき焼きと低温しゃぶしゃぶ。和牛を昆布〆してから焼いたり、しゃぶしゃぶの出汁に牛テールスープを用いたりなど、新しいアレンジで極上牛の美味しさがさらにアップ。群馬の地酒、フランスの銘醸ワインをはじめ、料理に寄り添うお酒も大充実。接待や会食、デート、お祝い事、銀座での買物や所用時など、多彩なシーンで楽しめる一軒です。海の幸を生簀からご提供。自慢の大きな生け簀には毎日築地から直送便に乗って魚や貝がやって来ます。群馬では珍しく、新鮮なネタを毎日お愉しみ頂ける貴重な一軒です。主人手製の「にぎり」「お造り」や「煮つけ」「焼き物」をお酒の肴に、語らいのひと時をお過ごしください。ぬか漬け上手の女将と元気のいい板前が笑顔で御もてなし致します。おまかせコースは「3500円」から各種ご用意。最大70名様のご宴会広間もご用意しております。旬の魚が生きる手製のお料理をお召し上がり下さい。良いお肉=お値段も高価。鮮度が高く希少な部位であっても、お客様の満足を得られない価格設定では、そこに価値は生まれないと考えます。『生タンステーキ』『極鮮レバー&極鮮ハツ』『特上リブロース』など、並ぶ料理は価格と満足のバランスにこだわりぬいた逸品ばかり。「街を知り、お客様の声を聞く。開店当初からこの思いは変わりません」と、店長談。店内はカジュアルで気軽な空間が広がり、天気が気持ち良い日には入口の扉を全てオープンにして開放感を得る居心地の良さ。優しい店長と明るいスタッフによって、末永く、この吉祥寺の街で愛される店となるでしょう。