Bartenderグローバルカンパニーで今までに感じたことのない経験をしませんか?グローバルなチームをまとめ、プロジェクトの成功を導ける方。Cuisine)は、波乱に満ちた歴史により、イギリス、ギリシャ、アラブ諸国など、各国から流れ込んだ食文化を、スパイスを駆使したインド伝統の料理法で昇華し、長い期間をかけて進化を続けてきた誇り高き真のインド料理です。TOKYOでは、日本で作られる豊かな季節の食材をふんだんに盛り込み、世界で唯一ここでしか味わうことのできない、インドのモダニズムと日本の感性を融合させたガストロノミックで独創的な料理に仕上げます。インドから招聘した若手実力派シェフは、柔軟な感性とスパイスを自在に活かす確かな技術で日本の旬食材を未だかつて見たことのない、記憶に残るエレガントで独創的な一皿ひと皿へ昇華させます。斬新な料理はすべて、古から脈々と現代へ繋がるインドの多様な文化を表現する8つのテーマに結び付けられています。スパイス)」では、この8テーマを順に食すことで、その名の通り「魅惑的なスパイス使い」を体感し、“インドの今”を体験いただけます。TOKYOでは、インドの大地に根付いたさまざまな要素を現代日本の感性と融合させ研ぎ澄ませた空間デザインを目指しました。2つの文化に共通する美意識や感受性の理解を深めることで出来上がったのが、インドの伝統と現代日本が重なり合うユニークな空間。モダンインディアンキュイジーヌの持つ斬新なコンセプトを体感いただくにふさわしい場が完成しました。バルコニー席ハウスブレンドしたスパイスミックスやカレーリーフなどのスパイス、インド産の茶葉やコーヒーのフレーバーを斬新なテクニックで仕上げたカクテルや、ワインや日本産の高級スピリッツなどと共に、夜景を眺めながらリラックしたひとときを。TOKYOによるオリジナリティ溢れるバーフードも楽しめます。昼から夜へ時間の移ろいで変わる銀座の表情を映す、シックなデザインで統一された店内と眺望豊かなテラスが拡がるニュートラルな心地の良い空間で、五感を触発する特別なエクスペリアンスをお届けします。今のインドを知ることインドの国土面積は、日本の約9倍と広大であり、人口は、中国の次に多い世界第二位。様々なスパイスやハーブを多用する料理も数多く存在します。不動産売買の仲介1966年12月に創刊して以来、40年余の歴史を有する、ホテルおよびレストラン業界の経営情報誌です。