(土)レーズンパン今日はレーズンパンを作ってみました。先日買ったざらめ、ブラウンのものしかなかったのでそちらを買って使ったのだけど、やっぱり見た目かわいくないですね(+_+)味は砂糖だけど、やっぱり餅屋は餅屋ってことなのでしょう。グラニュー糖をふってみるだけでも良かったのかもしれませんね。最近は自宅のオーブンレンジのクセも解ってきて、発酵機能も上手に使えるようになりました。小麦粉はやはり『春よ恋』を使用。生地の上がりがいまひとつなので見極めが難しいけれど、過発酵することもなくふわふわのパンが出来上がりました。焼き色もまあまあかな。HOUSEおうちレディ。舞岡公園の自然naoママの日記RSSを表示する。