そば屋の名店ばかり回っているが、その中でもうまい。農家8軒から仕入れた玄そばは手刈り、天日干し。玄そばを2週間に1度、現地から送ってもらい、店の近くの低温倉庫で保管して製粉している。熱もりやかけそば用は細かく挽いた粉でやや太めに打ち上げ、キリッと冷して供し、せいろは粗挽きの細打ちに、と分けているらしい。名店「竹やぶ」で培った技術と感覚が生きているという。「竹やぶ」にも行かなければ。営業時間は11:30〜15:00、18:30〜21:30。土日祝日は11:30〜20:00。)2008年末に閉店。Meninas、東京・高円寺、スペインバル)散歩の達人(交通新聞社)のムック「ザ・居酒屋グルメ」を買った。ミシュランに選ばれるような店がある一方で、庶民が気軽に行けておいしい、自腹で払っておいしくて楽しい店もある。そんな店を見つけたい。高い店にも好奇心で行ったりするものの、実は安い店が好きな私はこの本で紹介している店の中から気になる店に行ってみたいと思っている(ミシュラン選定の店はたまに・・・)。プラザ高円寺2F、03・3338・0266)。雑居ビルの2階奥の閉ざされた扉。事前にガイドブックなどで確認していないとちょっと入れない。店内はろうそくの灯かりが基本。薄暗いが、くつろげる明るさだ。スペインバールだが店主はイギリス人。携帯電話のカメラでは暗い中、表情まで写らなかった。最初に持ってきてくれた大量のオリーブとパンがうまい。ワインにはこれだけでもいいのではと思う。「生ハム、タベル?」とまずは自慢のメニューを勧める。近くに生ハムがあった。