塩漬編2月24日(金)総合実習の様子です。この日は、加工実習~ベーコンを作る授業を行ないました。続きまして、消毒している様子。おからdeお菓子♪2月23日(木)食料生産科学の様子です。先日、豆腐を作りました。そのときに出た”おから”を使ってお菓子作りです。何か、まとめて伸ばしています。これは、おからクッキーを作っています。先週の分も含めて、調理実習の様子をお伝えします。ブランマンジェというフランスのお菓子を作ってみました。この日は、2グループに分かれて、「マカロン」と「ソーセージパン」を作りました。さあ、作っていきます。この日は、「ケチャップづくり」を行ないました。6月に植えた”サンマルツァーノ”。無事実り、収穫されました。”はるちゃんケチャップ”の作り方を、教えていただくことになりました。昨日、2年生も作りました「恵方巻き」。早いけど節分気分2月1日(水)TFIIの授業の様子です。最近、節分と言えば「恵方巻き」となってきました。大阪の習慣だったみたいですね。reserved.ページ上部へ戻る。