too身の丈にあったちょうどいいライフスタイルを送りたいです。in16塩麹で漬けたスルメが美味しすぎてすぐなくなる久しぶりに塩麹の話を書きます。店頭にもずいぶんできあがった塩麹が並ぶようになりましたね!どうなんでしょう?まだまだブームなのかな?それとももうブームは去ったのでしょうか?我が家は・・・書いてないからもう飽きたと思ったでしょ?(笑)ふっふっふ。使ってますよん♪チャーハンに使っても美味しいです。お肉の味付けも深みが増します。つくるとけっこう夫が感動してくれるので^^作り甲斐があります。・・・と...401今度は塩麹ラボ塩麹、絶賛活躍中~の我が家です^^。きゅうりのぶった切り(笑)塩麹かけ時間を置くとかーなーり水分が出ます^^;これぞ酵素のチカラ?(塩でも出るか)もういっこ、スルメを漬けたものは我が家の常備品になっちゃいました。天神の自然食のお店で買ってきました。乾燥麹で、2月に買ったもので8月まで冷蔵保存できます。左上が2回目で下が3...611塩麹完成?とアボカドのサラダ塩麹、9日目についに変化が。