お問い合わせサイトマップ只今のお買い得商品はコチラです。エクセルマウンテンSHB原産国別グァテマラプレミアムグァテマラ16世紀初頭、当時のグァテマラの首都アンティグアを囲むアクア山やその他の火山の斜面、標高4500から5500フィートの当たりにコーヒー農園が開かれました。コーヒーの木は肥沃な火山性の黒土で育ち、一年を通じ降雨、日照、日陰のバランスに恵まれ、多くの農家がアラビカ種やブルボン種を栽培し、良い品質の豆を育てています。パストレスミルに運ばれたチェリーは脱穀され、100%自然発酵、洗浄されます。その後、全てのパーチメントは天日乾燥されロット毎のサンプルがカップテストされます。この作業により、色合い、カップ、サイズの基準をクリアーした高品質の豆が産み出されます。エクセルマウンテンは船積みの2週間前にパーチメントから脱穀され、またスクリーン18以上の豆のみを選別することにより、素晴らしい外観の豆となります。輸出用に袋詰めされる前にロット当り100人以上の女性の手で選別されます。酸味、コク、香り、全てにおいて品質の高さが感じられ、キャラメルのような甘味と重厚なコクが特徴です。原産国グァテマラ生産地域アンティグア生産者(農園)パストレス商品コード003-03クロップクロップ一覧にてご確認頂けます。Reader(無料)をダウンロードして下さい。※ご購入前には必ず【ご利用規約】をご確認下さい。ご自身で焙煎される場合は生豆の状態でご購入下さい。シナモン浅煎り良質の酸味を持つ豆におすすめの焙煎度合です。ミディアム中煎り日本では一般的な焙煎度合。酸味は薄まり、甘味・苦味が安定します。コーヒーらしい苦味と香りが出てきます。「ミディアム」とともに、日本では一般的な焙煎度合です。コクと苦味が出てきます。シティ中深煎り重厚な苦味とコクが前面に出てきます。豆の表面には脂肪分が浮いてきます。フレンチ深煎り豆の色は黒に近い色。エスプレッソ用としてもお使いいただけます。※焙煎度合は当店の基準によるものです。※月曜~木曜日が祝日の場合は翌営業日となります。⇒正午までのご注文は当日発送(決済完了分)※これ以降にご注文、銀行へのご入金をいただきました注文分は、休業日明けの発送となります。■商品によっては在庫切れにより当日発送できない場合もございます。■土・日・祝日は休業させていただいております。出荷は行なっておりません。正午以降(焼豆の場合は午前9時以降)のご注文は、休業日明けの発送となります。お問い合わせサイトマップ世界のコーヒー豆を注文焙煎ワールドビーンズショップTEL:0761-74-7732FAX:0761-74-7157http://www.worldbeans-shop.com▲トップへ戻る。