SOUPSK20今までの手作業で行うスープ作りでは、どうしても材料の雑味や荒さが残ってしまい、舌触り・喉越しが悪い仕上がりになってしまいがちでした。SOUPはひと味違います。無理に絞るのではなく遠心分離させるため、手作業と比べて取れ高がアップし、雑味のないクリーミーな味わいを実現できます。手作業よりも短時間でスープを漉すことができる(濃度8の豚骨スープ60リットルなら約5分)ため、長時間労働から解放されて別の業務に時間を使うことができ生産性がアップします。豚(トンコツ)鶏(トリガラ)どちらでもOKで、様々なスープに対応しています。コンパクトかつキャスター付きで移動も楽です。寸胴部は分解でき、丸洗いが可能なので衛生的です。フタフタの上からスープを入れることで、大きな骨や身を分けることができ、簡単に捨てられます。スクレーパーセットスープが遠心分離されます。使用後は分解することができ丸洗い可能です。漉された後のスープが出てきます。雑味がなくクリーミーで甘みがあります。運転スイッチとスピード調整シンプルなスイッチで操作が簡単です。スピードを変えたい場合は、調整ボリュームで変更可能です。数字が大きくなればスピードが早くなります。非常停止ボタン緊急停止が必要な場合のみ使用します。赤色のボタンを上から押し込むと運転が停止します。蓋が寸胴にはめ込まれているかを検知するセンサーです。はめ込まれていない場合、作動させない安全装置で安全性を確保しています。