「実践!腸脳力」ハミングバードは、無肥料・無農薬の自然栽培を心からリスペクト(尊敬)しています。「それは安心・安全の食材だからですか」と聞かれるのですが、その時は一応、「はい、そうです」と素直に答えます。個人的な僕の関心事はちょっと違います。「おいしい!」と体が感じるかどうかこういうことをいうとオカルトっぽく聞こえるかもしれませんが、あえて言わせていただくと、頭(脳)ではなく、体がおいしいと感じているかどうかを自分の体に聞くのです。体に聞くなんて考えたこともありませんでした。自然栽培の野菜を食べた時、初めて「あれっ、何か違う」って思ったので、それから意識し出すようになって、今では体に聞いたら、ちゃんと感想を答えてくれるようになりました。自然栽培の作物を食べた時に感じたのが、のど元というか首筋に「ぞわっ」する感じ。今はもう、体も慣れてきましたが、当時僕は、「生きている感じ」と言っていました。体がおいしいという感覚=生きている感じなんか全然科学的じゃないですね。本当にそんな感じだったのです。そんな、僕の感覚をとても分かりやすく、丁寧に説明してくれている良著をご紹介したいと思います。体の中心が「腸」であることを体系立てて、論理的に分かりやすく書いてくれています。「食べることで、よく生きたい」そう考えている方に是非読んで欲しい一冊です。»このページのトップへプロフィールAuthor:近藤正樹(ニックネームはマッキン)自然栽培ハミングバード主宰者の近藤がお届けするBlog。(01/10)ホントに腐んないですね。(12/09)タマゴ付き野菜セット、ニワトリさん頑張ってます。(10/07)自然栽培で一日一食ペース、なかなか好調です。(09/04)除草剤のこと。(08/06)見た目がいいけど、、これは観賞用じゃなくて、食用ですよ~。