stay.*ご利用規約が適用されます。料理長を務めるプラバシュはインドのケーララ州出身で、インド料理の伝統技法と料理の秘訣を祖母から学びました。インドのタージ・ホテルでキャリアをスタートさせ、次いでドバイのジュメイラ・エミレーツ・タワーズやオマーンのチェディ・マスカットで腕をふるいました。ヨーロッパ料理などを学んで、家庭料理と世界一流の味覚の融合を成し遂げました。家族のために料理をつくる様子を観察したことが、プラバシュが料理に情熱を燃やすきっかけになりました。学んだ料理の優れた点を生かして新鮮素材を伝統的な調理法で調理することで、絶妙な味に仕上げ、さらに最新のトレンドも採り入れて創造性あふれる旬の料理をつくりあげます。厨房に余裕のある時は、よく料理に関する蘊蓄を語ったり、自分の見識を披露したりして、お客様との会話を心がけています。*通貨変換表は参考のためだけに掲載したもので、実際のレートと異なる場合があります。実際にお支払いにご利用いただけるのは、ご予約の際にお伝えする通貨のみです。トップに戻る人生とは旅そのもの人生はすばらしい体験をし、未知なるものと出会い、見聞を広めるチャンスに満ちあふれています。次の旅行はアナンタラに宿泊して、とっておきのひとときをお楽しみください。有効なメールアドレスを入力してください。