*受講のご案内(受講票の送付)入金確認後、2週間以内に「受講票」を郵送にてお送りいたします。案内図が記載されておりますので、内容をご確認いただき、誤り等がございましたら、事務局までご連絡ください。キャンセルおよびキャンセル料についてキャンセルをされる場合には、1週間前の17時(キャンセル期限)までにメール、またはお電話にてご連絡ください。キャンセル期限を過ぎますと所定の金額をご負担いただきます。当日まで100%ご入金後、キャンセル期限までにキャンセルされた場合は、振込手数料を引いた金額をお返しいたします。手続きに関しましては、事務局よりご連絡いたします。ご連絡なく欠席されて場合にはキャンセル扱いとさせていただきます。講座の中止について講座の最少開講人数は3名となっております。受講人数が2名以下の場合、中止とさせていただきます。講座を中止させていただく場合は、その旨をお客さまへ講座開始の1週間前を目途にご連絡させていただきます。ご入金後に中止決定となった場合は、全額をお返しいたします。手続きに関しましては事務局よりご連絡いたします。天災または弊社の都合により講座が中止となった場合はキャンセル料は発生しません。玄米の栄養素については「主食の質を高めよう」で触れたとおり。「お米は控えている」うんうん。主流にならない理由があるんだな。たくさんの食材のおいしさを知ってるほうが人生楽しいし、玄米のおいしさ知らないの少し残念かも。玄米は炊き方によっておいしさも、体への影響も変わります。「本格炊き」という炊き方をご存じですか?圧力鍋と土鍋を二重にして、長時間(3時間以上)じっくり炊く方法。この方法で炊くと、玄米がもっちりおこわのような食感になります。炊飯器で炊く玄米とは全くちがう炊きあがりです。炊き方に少しだけコツがあって始めは戸惑うけど、ポイントが分かれば結構簡単。方に注目されているお米。いろいろな種類がありますね。そもそも白米と玄米って何が違うの?玄米とは、米からもみ殻だけをとったものでぬか層と発芽を含んでいます。玄米を水につけておくと芽が出てくるほど生命力に満ちています。白米とは、ぬか層と発芽を取り除き、胚乳だけになったものです。栄養価は玄米と比べて劣ります。玄米を100%と考えて、白米の栄養素を比べてみるとこんな感じ。白米は玄米に比べると多くの栄養素が減ってしまいます。「だから白米はダメ!」って結論ではないけれど。様々な情報が行き交う現代ですが、人の数だけ食べ方があって、テレビの情報や教科書通りにはいかないもの。できれば自分に最もふさわしい、食べ方を見つけたい。対症療法と原因療法いう2つの言葉をご存じですか?対症療法とは、その症状の原因を取り除くのではなく、病気によって起きている症状を和らげたり無くしたりする治療法です。反対に、原因療法とは、病気やその症状の原因を取り除くことによって、根本から治すことを目的とした治療法です。「治療」といわれると少し構えてしまうけど、できれば同じ症状を繰り返さないように、からだの根本から健康になるほうが長い目でみるとよいのかも。何から始めよう?いちばん分かりやすいことは、毎日している習慣を見直すこと!生活習慣病というくらいだから、生活の中で「習慣化」していることが病気に影響していることは一目瞭然。毎日してることって色々あるけれど、私たちは毎日食事をするから食事を見直すことが大事。私たちの体は食べたもので作られているわけだし。