13:30~17:00★1/2day(ハーフ)はお時間のない方のために、以前開講した1day(下記参照)を短縮した内容になります。講座の詳細01.人の体と食べものの関係02.風土に合った食べ方03.玄米の栄養価について04.アミロースの違い05.米と小麦の違い06.いろいろなお米の種類07.玄米に含まれる特徴的な栄養素と作用と欠乏症08.発芽玄米について09.食物繊維10.酵素のお話し11.調理器具のように多岐に渡って学びます。試食をしていただくものとして1/2day講座では、下記のものをご試食いただきます。玄米10時間炊き(★当日一部のメニューの変更がある場合がございます。)★本講座は玄米初心者向けの講座です。genmaimethod@shokken.jp・。