球根部分を食べることが多いのですが、葉も食べられます。味噌につけて食べることが多いと思います。葉っぱは、刻んで、ふりかけにしてもよいと思います。子供の頃、私の親は、犬の散歩道にたくさんあるからと言って採ろうとしませんでした。私に食べられる植物を教えるために1、2度、採っただけでした。ヤハズエンドウ(カラスノエンドウ、ピーピーマメ)公園や土手、河川敷、どこにでも生えています。私は、カラスのエンドウと思っていました。黒くなった豆は、かたいです。食べられる野草として有名なものを挙げました。先行者がいると大量に採れません。毎年、同じところに生えるので、位置をメモしておくとよいと思います。ミツバスーパーで売っている三つ葉は、葉っぱの大きさが揃っています。近所で採れるものは、葉が大きいです。香りも強いように思います。湿ったところで採れます。河川敷や川の上流部の脇、畑と森林の境目、湿地などで採れます。丘と田畑の境目に用水路が流れているようなところでも採れます。1日中、日が当たるところには生えていません。多少、日陰ができるところで探してみてください。川岸を歩いていると大量に見つかることがあります。ミツバをメインで食べることは少ないと思います。子供は、卵とじにして食べてました。みそ汁に入れてもおいしいです。ふき、ふきのとう苦い野草で有名です。長靴がいるような湿地帯に多いです。住宅地と山林の境目のようなところで大量に採れるときがあります。下水施設が無く、生活排水が地面を小川のように流れているところで見つけたことがあります。排水の流れから少し離れた山側(流れより上)で摘みました。・醤油ふき油揚げを刻んで炒めます。ふりかけなら、子供も食べられますが、少し苦味が残るようです。クレソン山間部の水のきれいな小川などで採れます。サラダなどで食べます。苦味がないため、子供でも食べられます。セリ河川敷や田んぼのあぜ道、山間部の小川などで採れます。ドクゼリという毒があるものがあるそうです。私は、見たことがありません。時期が限られています。山に入らなくても採れるものを紹介します。栗クリは、売っているものより、小さめです。道路や人の目につくところは、すぐに無くなってしまいます。夏くらいから、木を見つけておきます。椎の実は、生でも食べられます。生でも甘くておいしいです。落ちているものでも大丈夫です。虫食いのものは、噛むと苦味があります。水に浮かべて、浮くものは虫食いの可能性がありますから捨てます。封筒に入れて、電子レンジで加熱すると食べやすいです。フライパンで炒ると実がはじけて、飛び出しますから、蓋をして炒ります。どんぐりは苦いマテバシイ、クヌギ、、ミズナラ、コナラなど、たくさんありますが、苦いです。苦味があるため、下処理をしてから食べますが、手間がかかります。縄文時代は、ドングリクッキー(縄文クッキー)を作って食べていたようです。郊外や河川敷などで見かけることがあります。実は食べられますが、子供には、ややすっぱいと思います。ジャムなどにするとよいと思います。葉も食べられますが、かたいため子供は好んで食べませんでした。食べるなら、てんぷらがおすすめです。私の職場の近くにあるのですが、誰も採ろうとしません。昔は、蚕の幼虫の餌として桑畑がたくさんありました。その畑の近くに木が生えていることがあります。キイチゴ公園や散歩道、土手で見つかります。蛇イチゴという種類は、甘くなく、食べてもおいしくないです。子供の頃、蛇が食べるイチゴと聞いていたのですが、蛇は食べません。赤い実が食べられます。公園の散歩道などで見つかります。民家の庭先や駐車場の隅などにいつのまにか生えることもあります。知り合いから、庭先になった実を採っていいよと言われたことがあり、子供と採りに行ったことがあります。アケビ近くの林や神社、樹木が多い公園などで採れます。鳥に食べられてしまうことも多いです。高いところにあるため、採るときは注意が必要です。実の下側は雑草が生い茂っていることが多いので、落ちてきた実をキャッチするための網があるとよいです。海の中にも食べられる海藻があります。岩ノリ、ワカメ、アオサなどは、潮が引いた時や浅くなった状態で採れるところがあります。テトラポッドなどに岩ノリが付いていることもあります。家族で1、2食分くらいの量が、すぐに採れます。場所によっては、採集を禁止しているところがありますから、注意してください。technology.。