粉チーズ......少々1「まほろば」は3~4cm長さに切ります。タマネギは薄切りにし、しめじは小房に分け、ベーコンは1.5cm幅に切ります。2フライパンにバターを溶かし、タマネギ、ベーコン、しめじの順で炒めます。したら、「まほろば」を加えてさらに炒め、塩・コショウで味をととのえます。3ボウルで卵を割りほぐし、牛乳、ピザ用チーズ、あら熱のとれた2を加えて、よく混ぜ合わせます。4冷凍パイシートは、薄くのばしてから1枚を4等分し、シリコンカップにしきます。5カップに3を流し入れて粉チーズをふり、180°Cのオーブンで30分ほど焼きます。「まほろば」を炒めるとき、出てくる水分をキッチンペーパーなどでしっかりとっておくと、焼き上がりがべちゃっとしません。