Chiisanate(ちいさなて)」を経営しているyoshikiです。健康食品の効果を調べている方向けの記事です。記事では以下の疑問に答えます。あるけど何が一番効果があるの?結論としては以下のとおりですが、詳細は記事中で解説します。★健康食品については法的な定義がない★その健康効果や安全性は「自称」のものが多く、疑わしいものも多い記事を読めば以下のとが学べます。・体にいいと謳われる食品が、どの程度客観的に調べられているのか・あなたにとって買う価値があるものなのか一般の消費者には、難解な言葉が多く理解されていない健康食品の世界。文章で書いても分かりにくいので、画像を見ながら読み進めて下さいネ。それでは早速、今日のお話を進めていきましょう。まとめ重要な食品と医薬品の違いあなたは健康食品と聞いて、どのようなことを思い浮かべますか?「健康によい」など何となく薬のようなものと思っていませんか?健康食品に過度な期待を抱かないために重要なのは、食品と医薬品の違いを知ることです。食品か医薬品のどちらか私達が口に入れるものは、食品か医薬品に分類されます。簡単に説明すればこの2つの違いは、医師や薬剤師の管理下にあるか否かです。食品を選択するのも利用するのも消費者の自由ですが、医薬品は医者や薬剤師からあなたの病状に応じて処方されるものです。医薬品は病気のヒトが医者から処方されるもの、食品は健康な人が自由に購入できるものと覚えておいて下さい。あれば、コンビニで売られている「脂肪を減少させる飲料」は食品ですか?それとも医薬品ですか?の問いには簡単に答えられますよね。医者から処方されず、健康な消費者が飲むものなので食品です。防止に」などの言葉が謳われた食品を見たことがありますよね。医者や薬剤師からもらっていない食品に、このようなことが書かれていればルール違反になります。このように謳っていいのは医薬品だけです。健康食品は薬ではないので、治療効果はありません。このような広告等、消費者に過度な期待を抱かせるものに騙されないようにしましょう。健康食品は特別な食品ではない!健康食品とは?それでは、あなたがよく聞く健康食品とは何でしょう?上画像を見ると、食品の中に一般食品(いわゆる健康食品)とあります。実は、健康に良さそうな「健康食品」は法律上、一般的な食品と同じ分類になります。巷で「健康食品」と呼ばれているものは、その有効性や安全性が確認されている訳ではありません。消費者が最も勘違いをしているのはここの部分です。健康食品とサプリメントの違いは?そしてこの健康食品は、「サプリメント」や「健康補助食品」など様々な呼ばれ方をしています(上画像)。上画像のように健康食品の中に、サプリメントや健康補助食品が含まれるイメージです。国もその効果を保証している訳ではなく、医者も全く関与していないのが健康食品です。一度言いますが、巷で言われているような、有効性や安全性が確認されている訳ではありません。健康食品の中のサプリメントや栄養補助食品に、「これ1本で●●体質改善」のような表示がされていれば、それは虚偽・誇大広告になります。このような表示は、消費者に誤った情報を与えています。健康食品には悪質な製品が潜む可能性があり、決して病気の治療効果がないことを知っておいて下さい。~参考~特にお子様のサプリを検討されている方は、このことを理解した上で利用をご判断下さいね。「おなかの調子を整えます」、「目の健康に維持に役立ちます」、「脂肪の吸収を穏やかにします」などの表記がある食品を、あなたも一度は見たことがあるかと思います。このような「効き目」や「有効性」のことを「機能性」と呼びます。食品についての機能性を表示することができるのは、保健機能食品だけです。保健機能食品は、国が制度を創設して機能性表示などを許可したもので、その信頼性は健康食品より高いと言えます。先程の健康食品に、「目の健康に維持に役立ちます」、「脂肪の吸収を穏やかにします」などの機能性の表示があった場合はルール違反になります。あなたも聞いたことがある、いわゆる「トクホ」です。健康の維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められ、表示が許可された食品です。国の審査が必要で消費者庁長官が許可します。ビタミン、ミネラルなど指定の栄養成分を基準量含む食品です。基準量含んで入れば国の審査や届出・承認はありません。国が定めた表現で表示する必要があります。含む全ての食品で、消費者庁に必要な書類を提出すれば審査はなく、国の基準値も設定されていないので、企業の責任で「おなかの調子を整える」等の機能性を表示します。届けられた情報は消費者庁のホームページで公開され、誰でも確認できるようになっています。病気の人や、乳幼児、高齢者など、通常の食事を食べることが出来ない人のための特別な用途を目的とした食品です。特別用途食品として食品を販売するには、その表示について消費者庁長官の許可を受けなければならなりません。「●●は母乳が足りない赤ちゃんに安心してお使いいただけます」など、医薬品ほどではありませんが、保健機能食品よりは踏み込んだ使い道などの表記が可能な食品です。許可された製品が非常に少ないことから、見たことがない方も多いと思います。まとめ今日は、複雑な健康食品の用語を解説してきました。難解な漢字で多くの専門用語が出てくるこの業界は、消費者を騙しやすい業界とも言えます。健康食品を手にして、表示されている効果の根拠が乏しければ疑ってみることです。そのとき、私が図で説明したどの部分の食品を購入しようとしているのか、イメージすると分かりやすくなります。次の記事では、実際に日本で起きた健康食品の事件を解説しながら、健康食品の安全性などについて考えてみます。最後までお読みいたただきありがとうございました。~参考~以下の記事では、実際に日本で起きた健康食品の事件を解説しながら、健康食品の安全性などについて考えています。日本惣菜協会が2018年に発表した内容によると、2017年の中食市場規模は初めて10兆円を超えたそうです。記事では、中食と内食や外食の違い、そして中食ブームの理由やブームの裏に潜む問題を解説します。中食産業が栄えるほど、家庭の味は滅んでいくという構図を見ていきましょう。記事を読む私変わってる?お客様の相談から見える今の食事情お客様のご相談を一つ一つを丁寧に答えて行く中で、今の食事情が見えてきます。相談してくれる多くのお客様に共通しているのは、「私変わってる?」と、自分の食に対する考え方や価値観が周りと違うことを悩んでいることです。今日はお店をオープンしてから今までに受けた相談を、多い順に並べてお店としての考えをお話したいと思います。表示シールはその食品の情報が記載されていて、普通の消費者は表示ラベルからしか、その食品の情報を得ることが出来ません。この情報は、製造した企業からの重要なメッセージです。記事を読む無農薬や減農薬ってどう違うの?~5分で分かる!農産物の表示の話このような農家独自の判断で自分の農産物に表示をしていました。様々な表示は、消費者の混乱のもとです。今日は、分かりにくい農産物の表示を分かりやすくお話しします。この記事を読んでいただければ、青果コーナーでも迷うことなく好みの野菜を選ぶことができるようになるはずです。記事を読む野菜の選び方を間違っていませんか?色の濃い野菜は栄養価が高い?あなたは、野菜を選ぶときに、栄養価が高そいうな濃い緑色のものを選んでいませんか?有機農家は、世間とは逆で「緑色の薄い野菜=健康に育った美味しい野菜」と思っています。記事を読めば、今まで信じていた野菜を選ぶ常識が覆ります。安全な野菜を選ぶ目を養えるでしょう。安い米国産牛肉の安全面や薬剤投与に不安を感じている方、この記事はそんなあなたのために書いています。実は、EUでは1989年から安全性の問題で米国産牛肉の輸入を禁止しています。米国産牛肉の輸入をEUが禁止しているでしょう。今日はその辺りを解説していきます。あるが違いは何?安全性と関係ない農法比較そもそも有機農法や自然農法など、どの農法が一番安全な農産物となるのでしょう?この記事は、「有機農法や自然農法などたくさんあって、どれが一番安全な野菜を作る農法か分からない」そんなあなたのために書きました。実は農法と安全性はあまり関係がありません。その理由は記事の中でお話します。記事を読む卵の色が違うのはなぜ?消費者ニーズが作り出す不自然な黄身の色そんな卵ですが、あなたは割ったときの黄身の色が、生産者によって違うことを気づいていましたか?卵の黄身の色は、鶏が食べたもので決まります。卵が黄色いのは、主にとうもろこしを餌にしているから。お米を餌として与えれば白い卵になります。記事を読むバードフレンドリーとは何だろう?一杯のコーヒーが鳥や森を救うこの記事に辿り着いたあなたは、「バードフレンドリー」って何だろう?と思っていることでしょう。記事を読めば、バードフレンドリーの意味やあなたが飲むその一杯のコーヒーが鳥や環境を救う活動につながることが分かるはずです。あなたが選ぶそのコーヒーが重要な意味を持つのです。記事を読む中国産食品は安全か?的を得ない中国批判と無視される国産食品の危険性メディアの報道を疑いもせず見聞きした結果、「中国食品=危険、日本食品=安全」という構図が多くの日本人の頭に出来上がってしまいました。本当にそうでしょうか?意外と日本食品の方が危険だったりします。記事では具体的事例や数字を交えながら、中国食品が危険か否かを解説していきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。Chiisanateを宮崎市にオープンさせる。「こどもとオーガニック」をテーマにした食育活動にも力を入れている。このブログは、食と農の間で悩みながら生きている管理人が、今まで体験した、食や農の真実を伝えるために書いています。Chiisanateの有機野菜セットを発送しています。お試しセットのお申し込みはこちらから。Chiisanate(ちいさなて)の食べStory.。