旅の食堂ととら亭ブログ旅の食堂ととら亭の公式ブログです。「ああ、たまにそういうお客さんもいるよ。「はい、カウンターで結構です。2名、20時でお願いします」ニホンゴって難しいですよね。同じ言葉がYESとNO、ふたつの意味を持つこともある。いえば『ドーモ』というのも外国人には分かり難いんですよ。左足の半月板が、いよいよ本格的に壊れてきたようです。去る1月7日、ジョギングから戻った時に例によって痛みだしたのですが、これまでは数時間から半日で消えていた痛みが、そのままになってしまいました。走るのはもう難しいですね。出力30パーセントくらいで100メートルも走ると、みしみししてきてしまいます。半月板に2カ所ひびがはいっているので、縫って治しましょう。一応、予定では3月24日(火)に入院し、翌日手術。その後、数日リハビリして問題がなければ、28日(土)に退院ということになりました。ほんと、人生いろいろあります。again.未来は誰にも分からない。僕たちは普段見過ごしている、この真理に立ち返ります。いま何を信じて、何をすべきか?答えを求めてみても、誰もそれを持っていない。前回お話した『取締役会議』の結果でした。いま巷には不確かな情報が溢れています。相互に矛盾したものも散見されます。出どころがはっきりしているソースから得た断片的な情報を線で結び、どんな絵が描かれるか、なるべく客観的に眺めること。僕らの個人的な判断の根拠というコンテクストであれば、お許しいただけるかと思います。僕がまず疑問に思ったのは、2月15日に報道された救急隊員の感染事案でした。クルーズ船ダイヤモンド・プリンセスの患者を搬送してから、たった8時間で発症したというのは、いくらなんでも早過ぎる。別の場所ですでに感染していたと考えるのが順当でしょう。自分の頭を整理するためもあって、タイムラインをスタートまで巻き戻してみたのですよ。武漢市でオフィシャルに最初の肺炎患者が報告されたのは2019年12月8日。国際線利用客数は2,626,000人/年(2017のデータ)。これを単純日割りにした数字は約7194人/日。昨年12月中に空路だけでも、7194人×23日間=おおむね16万人前後の国境を越えた出入りがあったと推定されます。続いてアウトバウンドを単純に50パーセントとし、そのうち、ほんの1パーセントしか感染していなかったとしても、その数はざっと800人。莫大な利用客があったことになります。乗継便も含めるとそれこそ何通りものバリエーションがある。昨年12月中に日本国内で発症した数々の『風邪のような』病気は、コロナウイルスによるものも含まれていたのかもしれない。するとパンデミックはこれからではなく、すでに起こっている。言えば、今は拡大期よりむしろ追確認期なのではないか?ここで僕らの経営判断の話に入ります。ディスプレイから顔を上げて、周りを見回してみて下さい。普段となにも変わらないでしょう?COVID-19は感染力が強力で、これをターゲットにした予防ワクチンや治療薬はまだありませんが、その病原性はMARSやSARSほど強くない。実際は2パーセントより小さいと考えられる。大きな問題にはならない。それより僕がこうした時に脅威だと思うのは、むしろウイルスより人間の弱さです。勝てる戦いで負ける大きな原因のひとつです。優先度判断の誤った政争を繰り広げたり、この病気を差別や民族主義を鼓舞するネタに使うことは、ウイルスへの反撃の重い足かせになりかねません。それでは今回もこれで締めたいと思います。新型肺炎の国内3次感染が報道されました。今後の運営に関して頭を悩ませていることと思います。とっくに終了しました。特別なことは、何もやりません。当面は通常営業を続けます。危機意識に欠けている?従業員のいない個人経営のレストランじゃ、BCPやコンティンジェンシープランなんてないだろう?そうバカにしちゃいけません。地震、台風、やくざのご来店にわが家の夫婦喧嘩まで、コテコテに準備してあるのですよ。僕らに出来るベストな対応は、インフルエンザの流行期のものと同じだと結論しました。飲食店という職業上、年中無休でやっていることです。何も新しいことはありません。防疫線が突破され、アウトブレイクの可能性が高いことは、12月下旬の段階で予想していました。ここでやるべき新しいことはない。普段通り衛生に気をつけて飲食店の仕事をやるだけです。同業者諸兄、クールに行きましょう。日記2020年02月13日いくつになってもわが家は夫婦仲がいい方だと思いますが、(そうでなければ風呂とトイレ以外、ほぼ丸一日、年中無休で一緒にいるのは難しいでしょ?)ととら亭をペアで訪れるお客さまには、その僕らが驚くほど『らぶらぶ』な方が少なくありません。した方は僕らより年上が多いのです。ある、80歳以上のご夫婦の場合。