itきのくに中津荘から、期間限定で提供している「おすすめ御膳」(1093円、税別)をご紹介。陶板で焼き上げる牛すき焼きをメインに、バランスのよい料理がセットになったボリューム満点御膳です。すき焼きは、お肉の油で野菜がしなってきたら、特製の割り下を少しずつ入れてお好みの味で召し上がります。割り下の甘さが玉子と絡んで、まろやかな味わいに。最後の〆は、幸せの玄うどんと玉子でいただく、卵とじうどん。牛肉の旨味がたっぷり染みこんだダシを存分に楽しめます。このほか、ホクホク・サクサク食感がたまらない季節野菜のかき揚げ、濃厚な味わいのおぼろ豆腐が付いています。ご飯は、十六穀米か白米のどちらか選べます。「当館が提供している幸せの玄うどんは独自製法で特許を取得し、食物繊維が豊富なヘルシーうどんです。皆さまのお越しをお待ちいたしております」。作者の生まれは明治18年。幅が狭く、カーブが続き、前から車がくればすれ違うこともできず、一つ間違えば谷底に転落してしまう...。