爽やかな香りと、ほどよい辛味を活かした、素材の味を楽しめる一品です。爽やかな香りと、ほどよい辛味を活かした、素材の味を楽しめる一品です。作り方1じゃがいもをよく洗い、500wの電子レンジで様子を見ながら10分程加熱する。(大きさによって異なる)2クレソンの茎をみじん切り、葉の部分を食べやすい大きさに切る。3ボウルにマヨネーズ、マスタードシード、1で柔らかくなったじゃがいもを皮のまま入れ、じゃがいもを潰しながら混ぜ合わせる。途中でツナ、ケイパー、塩、ブラックペッパーを加え更によく混ぜ合わせる。このまま温かくても美味しいですが、お好みで冷やしてから器に盛りつけ出来上がり。Reserved.ホーム直売所を探す収穫体験マイページ。