高価格の海外のミルと低価格の国内産のミルを比較してみました。ザッセンハウス高価格品は、ザッセンハウスの手挽きミル低価格品は、カリタの手挽きミルこの2つのミルの大きな違いは刃の形状だ。ザッセンハウスのコーヒーミルはカット刃。ご覧のように尖った刃がらせん状にある。カット刃はその名の通り切り刻むように豆を粉砕する。刃カリタの手挽きミルは臼刃。上刃と下刃の隙間で粉砕していく。臼刃はすりつぶすように豆を粉砕する。ザッセンハウスと比較して溝が滑らかなのがお分かりだろう。文句ありませんとてもスムーズ。つまみが固定できるとgood軸部のつまみを回すことで簡単に行えるが、この機種に関してはつまみが動きやすく固定することができない。4.5手挽きのミルとしては申し分ない性能だと思う。挽き方もスムーズだし、味もクリアーで良い。値段が1万円以上するので一般の人は手が出しづらいかもしれない。1万円を切ってこの内容なら5つ星になる。挽けるスムーズに挽ける。固い豆などは、力がいる感じ。豆がホッパーから下に落ちずらい時があるので、ゆする必要もあるが特に使いづらくはない。軸部を一度分解して調整の必要がある。なれない主婦には無理だろう。一度調整してしまえば、ねじで固定されているので動かない。goodなミルザッセンハウスと比較してしまうと、クリアさに欠けるので3.5とした。家庭での使用においては良い部類だ。4.5値段を考慮するとコストパフォーマンスに優れており良い製品だと思う。実勢価格で3000円くらいからあるので、最初のミルにおすすめ。いっても大体の人はこれで満足すると思う。手挽きにこだわりたいのであれば海外製のものへステップアップしたいところだ。比較結論ザッセンハウスの手挽きミルは申し分ない性能。カリタの手挽きミルはコストパフォーマンスにすぐれている。予算があれば絶対ザッセンハウスのミルを選択したほうが良い。予算がない方でも、カリタの手挽きミルで大勢の人は満足できると思う。いう当たり前の結論に至る。