ラシーヌピノ・ノワール、ガメイの混醸で作るワインは数ありますが、ピノ・ノワールの気品とガメのチャーミングさが同時に備わり、また奥行きがしっかりと感じられるワインは多くありません。最近、日本に素晴らしいヴァン・ナチュールのガメイが次々と紹介されてきていますが、一つまちがえば、どれも同じ味になりがちです。差が現れるのは、造り手の個性がどのようにワインに現れているかがポイントだと思います。リヨンから東へ約一時間山間に入っていくと、ビュジェイの生産地が始まります。アルプスを東に控え、このあたりにくると空気が澄んでくるのが感じられます。ヴィルボワ村は渓谷の入り口にある静かな村で、村の広場にも美しい泉がわいています。