東京バッソ」へ行ってきました!「十割そば」と聞くと、老舗だっらり高級な蕎麦屋のイメージが強かった私ですが、リーズナブルに「十割そば」が楽しめるんです。参考にさせて頂いてるブロガーさんが行ってたので、チェックし、平日のランチタイムに堪能して来ました!「価格」「味」を考えたら、これは人気があるのも納得。平日のランチタイム、周辺はオフィス街という事もあり一気にお店が混み合う。私はオープン時間(11時半)を狙ってお店に行くことにしました。看板には「十割そば」と「とり天」のお店、と記載がある。この組み合わせを食べておけば間違い無いのでしょう。11時30を少し過ぎ、お店の到着すると外待ちは居なかったけど、店内は半分ほど埋まってました。790円(ランチは上記の金額より50円安いです)十割そばは、「田舎」「さらしな」「だったん」の3種類から選べるのが面白い!お店のこだわりなんでしょう。田舎そば(太うち)、さらしなそば(細打ち)、ダッタンそば(苦そば)、それぞれの特徴は記載されてるのでご覧になって下さい!私は、2人で食べに行ったんで「田舎そば」と「さらしなそば」をチョイス!一品料理やお酒もあるので、一杯楽しみながら最後に十割そばで〆る。使い勝手が良さそうです!季節のそばもあるので、気になる方は是非!そばの食べ比べも出来そうなので面白い。東京バッソ」を堪能お店に入ったらレジへ行き、先に注文してから番号札を頂き席でしばし待ちます。時間が経つにつれ、続々とサラリーマンが来てあっという間に満席。10分遅かったら諦めて帰っていたかもしれない。注文から5分程で運ばれて来ました。立ち食い蕎麦屋のように早くは無いけど、十割そばを味わえるのだから全然苦にならない。私が注文した、十割そばは田舎そば。ランチタイムは大盛りサービスなので、もちろん大盛り。(普通盛り300g、大盛り400g)艶の良い平打ちの田舎そば。十割そばだけあって、ソバがたっぷりでコシがありそうです!先ずは何も付けずに、一口。鮮やかな舌触りと、ソバの香りが鼻を抜け心地良い!所々細かったり、太かったりするのはしっかり麺打ちをしているのかな?疎らな感じも、個人的には好き。ツユに付け、食べるともう虜になった。グルメで有名な方やそばにうるさい人は、そのまま食べた方が美味しいとか、塩やワサビで食べるのが通だ!とか言ってるけど、そばつゆが私は1番好き!ワサビを溶かしながら刻みネギの食感を楽しみ、そばを啜る。これぞソバの食べ方だ〜(もちろん、お店によってこだわりがあると思うので、お店の食べ方に従いますよ(笑))セットのとり天丼!とりが2つに野菜の天ぷらが2種類入った、シンプルなとり天丼。衣柔らかめの揚げ具合と、タレが絶妙なバランス。刻み海苔もアクセントして、いい感じです。とり天が好きな人には、好みでないかもしれないので気をつけて!鴨南蛮そば友人が注文した、鴨南蛮そばです!鴨肉2枚、ネギが2つ、ビジュアルシンプルです!さらしなそばをチョイス!喉越しの良い、細めくて上品なそば。温かいそばを滅多に食べない私ですが、鴨南蛮だったら、さらしなそばが一番合うのではないか?と思いました。他のそばで食べていないけど、なんと無く直感(笑)友人は、「田舎そば」より「さらしなそば」の方が好みと言ってました。鴨肉が小さくて固かったのが残念かな。脂身があって肉厚で旨みがある鴨肉が食べたかった。優しい出汁は、鴨の香りが加わり胃にしみる甘さ。私なら、七味をたっぷりかけて食べると思うけど、友人は辛いのが苦手なので諦める(笑)どちらも異なったそばで面白いけど、私が俄然田舎そば派でした!次回は、ダッタンそばを食べてみようと思います。皆さんは、どのそばがお好きですか?食べ終えてここまで本格そばがリーズナブルに味わえるのは本当に嬉しい。周辺は立ち食い蕎麦屋も多く、どこもリーズナブルで美味しいんです。東京バッソ」を多く利用させて頂くと思います!十割そばの美味しさと、3種類のそばが選べたり、さらには夜はおつまみがあったり、使い勝手が良い。馬喰町と小伝馬町から程近い場所にあるけど、人形町や東日本橋からも歩いて行けるので、周辺で働いてる方や近所にお住いの方、是非行ってみて下さい!自分好みのそばを発見する、良い機会かもしれませんよ〜。2018.12.02私の大好きなうどん屋が人形町にもやってきました!その名も、「おにやんま」。うどん好きの方なら知らない人は居ないであろう。ランチ難民になった時の味方、「おにやんま」東品川店へ行って来ました。2018.10.19石垣島は朝から営業してるお店が多数あり、その中でも八重山そばを食べるならオススメしたいのが「のりば食堂」。朝ご飯を食べない派の私。2016.08.25香川県で大人気のうどん店『一福』が2015年8月に東京・神田に進出してきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2016年5月Profile30代一般人(男)。首都圏を中心に、B級グルメから時にはミシュラン星付きのお店を年間500軒程食べ歩きしてます!毎日ブログを更新し、SNSもFacebook、Twitter、Instagram等ランダムで毎日投稿。日々食べ歩いた物を情報発信。食べ歩きの空き時間でシーシャを吸いに行くので、シーシャ情報も掲載しています。WordPress.。