その表面はザリザリ食感の糖衣。グラスアローとか言われるやつですかね。それと粉砂糖の中間って感じのものがびっしり付着してます。淡い粉雪のような粉砂糖もシュトーレン感抜群ですが、これはこれでいいものですね。さあ、入刀しましょう。.......................................DEMEL(デメル)クリストシュトーレン3024円.......................................ん?切った手に伝わってくる感じがパンっぽい。いうかパッと見た感じ、レーズンしかないじゃんかーってなりました。ドライフルーツもナッツも控えめですよね。凝視したら、少しは入ってるんですが。これ、小麦粉だらけってことですか。見るからにバター・牛乳・玉子はかなり控えめっぽい、ストイックで硬派な雰囲気の生地がどっさり。そこにレーズンだらけ?これはひょっとして、うーん、あー、ひょっとしてですがあまり期待できない感じなのかな?と多少の不安を覚えつつ、何はともあれ、食べてみます。すると、ん?ってなりました。生地が、なんかねっちょりしているんですよ。いや、「ねっちょり」だけじゃ言い表せてない。舌に触る感じはパサツイているのに、水分量は少なくなくて、全体的にまとまってネチョッと...粉ふきいも的な?ちなみに小麦粉グルテン的なネチリ触感ではありません。