アップルパイ食いたい。餃子みたいに一口サイズで作れないかな。食卓に普通に並んでいたり、多くのインスタント食品があったりするので、事実を知って驚いた経験もあるはず。そんなもはや日本食といえる世界の食べものについて、読者617名に聞きました。ID:Fiow9uWW0唐揚げの唐はどう考えても中国だろ。中国でも日式とか書かれるくらいですしこれは逆だろ。日本食なら、わざわざ日本式なんて言わない訳で。ID:ob6nSEI20鳥の唐揚げは日本発祥と聞いたけど。ID:mkHTqCQJ0>>126麺状の蕎麦を食べ始めたのは江戸時代に入ってからだよ。それまではそばがきやすいとんのようなものさらに醤油の普及が進んだ江戸中期にようやく現在のそばの形になったそれまでは味噌を水で溶いた汁を布でこしたものにつけた食べてたあと麺でない蕎麦そのものは世界中で食べられてる。ID:YVe3NiI60カレーはイギリスから伝わったもの。ラーメンも唐揚げも中国から伝わったもの。ID:87dgJr9n0>>155杏仁豆腐は広東とか南にはある。ID:0/n1zXUp0>>155そこに書いてあるの全部ある。中国広いから、例えば北の人間が南の料理知らなかったり、またその逆とかあって、そういう地域の違いによる無いって情報が断片的に集まって誤った理解が進んでる。ID:87dgJr9n0ころっとしたんじゃ無くって、でかいのはあるよね。ID:Mw5czQ2F0こう見ると中国ってすごいな。唐揚げなんて昔のそこら辺の母ちゃんが作ったのかと思った。ID:N/FbQjXePカツレツはミラノ辺りだと思ってた。ID:NBcbftrr0>>265餡掛けなんかそうそうしない。塩胡椒とかプラス五香粉なんか付けて食べる。日本人もマヨ付けるのはここ20年かそこらでしょ。あれは酸味が油に合うのが大きくて、そういう意味では甘酢掛けるのに近いね。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。13:15ID:pjtApjbr0江戸時代初期に当時の中国から入ってきたのが豆腐を小さく切り、油で揚げ、さらに醤油と酒で煮たものである「唐揚げ」その調理法をアレンジして昭和初期に鶏を揚げる鶏のからあげが発明されたらしいからあげを中華料理というか日本料理というかは正直迷うな。14:03ID:cn6ltshB0100%日本独自と言い張る人間はいないんだよな。いうのって「日本料理」という言葉の定義をしておかないと、みんながみんな「日本料理」をテーマにしたエピソードを語るだけになってしまう。14:41ID:OgJUDvHz0米7それは嘘で戦国時代より昔から天ぷらは有ったよ。14:48ID:Idec0ZKs0まぁどこが発祥かはどうでもいい。安くてウマいし俺は大好きだ。14:52ID:Idec0ZKs0ここまで美味しくしてくれた全世界の料理人さんと鶏さんに感謝。15:02ID:jSIsWs0pOどこ発祥だろうが日本人がアレンジしたものが美味いというか舌に合う。15:05ID:JntTfPor0※6からしマヨネーズつけて食べてみてくれ。唐揚げで有名な県の地元民からのオススメだ。15:16ID:O1Aw0EfF0揚げるという食べ方自体が日本にはなかった。16:24ID:f4oKXNa.Oあぶらげ、さつまげ、にゃんまげ。18:18ID:xhorC.d8O中国は、食に対して発祥どうこう言わないからな。19:00ID:SdwAfrsE0元々の唐揚げは豆腐を柔らかく揚げて餡を絡めたものじゃなかったっけ?天ぷらも唐揚げも寿司も、語源こそ外国由来だけど実物は最早全くの別物だった筈。日本の中華屋を紹介する中国の番組みたことある。天津丼って天津に無いんですよー。みたいな話してて、天津丼うまいうまいって食べてた。21:06ID:s2is5M1F0>>240本家に無いって話じゃなくて、日本は外国料理を魔改造しちゃってるよ。22:48ID:Qwy28ohI0KFCのチキンは日本より中国が美味しい。油料理の本家はやっぱ違う。ストリートの個人店の唐揚げも美味しい。祐子の文章は、図書館で調べたものばかりで、自分で作ってみて調理の系譜たどるといった視点がない。>中国でも日式とか書かれるくらいですし>これは逆だろ。日本食なら、わざわざ日本式なんて言わない訳で。14:23ID:l.PqZaoZ0鶏の唐揚げは、炸鶏塊だよ。いう小さいコロコロのは塊。>>160みたいな形は、排骨。日本でパイコーって言われてるやつ。