Bayでは、できるだけ有機・無農薬栽培の食材を使用し、食べてくれる人達が「身体の中から元気になれる、本物の食べ物」を、提供しています。入った「食べ物の形をした、化学製品」を食べていたら、病気になって当然です。近道ではないでしょうか。私達が調理したものを食べることで、遊びに来てくれた人達が心身ともに元気で、笑顔でいられること。こだわり、地球に優しく農業をされている方達を、応援すること。利益のみを追求する「大手企業やスーパー」からではなく、できるだけ小さな個人の農家や、お店さんたちから仕入れを行うことで、地域の小さなビジネスを応援すること。このお店を通して、日本にいる人達がもっと元気に、そしてHappyに生活していけるために。これからも、私達にできることを精一杯やっていきますので、何卒応援、よろしくお願い致します。vegetarian。