HOME焼き鳥・焼きとん予約不可能!「鳥てる」(品川)の焼鳥は過去一番ポーションがデカかった焼鳥好きなら知っている方も多いと思う「鳥てる」。圧倒的なコストパフォーマンスでお客の胃袋を満足させ、お財布にもとても優しいお店なので、予約困難店になった。いや、予約困難店と言うよりは予約不可と言った方が正しいかもしれない。「鳥てる」が入っているビルの建て壊しが決まり、立ち退かなければならない。(移転先は未定とのことだから、多分決まっていると思う)散々焼鳥を食べ歩いた私はどのように感じたのか?早速紹介しよう。(女将さんは今日は別に飲みに行っているそうです)0次会やりますか?と、軽くやり取りしていたけど時間がギリギリになってしまったのでお店で待ち合わせる事にした。4席あると聞いていた、私と鹿野さん共通の友人(鮨食べ歩き仲間)も誘って、後1人は鹿野さんの知り合いの焼鳥屋店主。鳥てるの場所は知っていた。2年前に行きたくて電話しても一向に繋がらず強行突破したら、「予約で埋まっているから無理です」と、店主に断られた。ネットで予約システムを見ると、「1週間前の何時から何時までの間で電話予約受付ます」と、書いてあるにもかかわらず繋がらないので話すことも出来ない。意味わからんなーと、ふてぶてしく帰ったのを今でも鮮明に覚えている(笑)。蓋を開けてみれば、常連達で予約枠を確保していて一般には回ってこない。多い人で1か月に3回も行っている人が居たのは驚いた!まー、それだけ人気があるとの事。予約システムや現在は受付けて無いと記載して欲しいな。(2019年9月現在では、一切予約受付て無いので行きたい方は予約枠を持っている方に頼むしか無いです)鳥てるを堪能する私は行けたのでラッキー!焼鳥はお任せコースのみ。飲物はある程度あるけど、皆日本酒やワインを持ち込むそうなので、私も駅でシャンパンを買って行く。(店主ワンオペなので飲物の手間を取らせない為に、お店に無い飲み物を持ち込むのが常識らしい)乾杯の生ビールは頂いてからスタート!もずく。胃袋が戦闘体勢抜群!ささみ待て待て。ポーション大きいとは聞いていたが、ここまでデカイの?(笑)通常のお店の2から3倍のボリュームはあると思う。焼加減も絶妙で中はレアで上手に焼けている。私はいつも通り砂肝を省いてもらったので写真だけ。レバーも臭みが全く無く、大振りでも食べていて飽きが来ない。つくねゴルフボール以上、テニスボール以下のダンゴ型のつくね!(少し大袈裟に言ったかも)軟骨の食感も楽しめて美味しい。大振りだけど味が繊細なのは、焼きの技術もあるのかな。