ギャラリーぶなの木です。ギャラリーぶなの木です。伊豆高原にあるギャラリーぶなの木から楽しい生活をお届けしたいと思っています。30■プロフィールAuthor:ミセスぶなの木ご訪問ありがとうございます。小さなお庭の花のこと、猫のミルクとジルそしてギャラリーの毎日の独り言コメント頂けると励みになります。都合により5月末まで、休業いたします。(05/07)冬日です。寝坊してしまいました。寝坊してしまいました。昨夜は久々のタジン鍋。玉子をポトンと落とす。鍋に油を少し、バラ肉をいためて、3センチに切ったハクサイの茎を先に入れて炒めるここで、塩をふる、この塩がハクサイ臭さを止めるので、ポイントです。次にハクサイの葉先を入れて炒め、ヒタヒタにお湯を入れてスープの素とローリエをいれて少し煮る、シャキシャキ感があるうちにミルクを入れて煮立たせないようにしてバターのかけらを落としカタクリでとろみをつけて食べる直前に胡椒を振る。この2品とも身体が暖かくなり、ホカホカしてきます。ギャラリーぶなの木です。