パック(150g)塩味と青カビのコクがバランスが良く、食べやすい人気のブルーチーズ!「高貴なブルーチーズ」として、青カビの美しさと美味しさから親しまれている人気のあるブルーチーズです。直径10~13cm、高さ約20cmの円筒形をしたチーズで、横に水平にカットした状態の丸い形でお届けいたします。フランス、オーヴェルニュ地方で造られるこのチーズは、歴史も古く、味わいも確か!比較的、マイルドな味わいでカットする際の取り扱いしやすいチーズですのでチーズ初心者の方から飲食店の方まで幅広く人気があるのも特徴的。青カビの入り方の美しさを生かして、チーズプラトーに是非取り入れたいチーズ。ケーキをカットする様に放射線状にカットするのがオススメです。ブルーチーズの塩気は、ドライフルーツやジャム、ハチミツといった甘味のある食材とよく合います。盛り付けをする際に色味のキレイなフルーツと合わせてみるのも良いでしょう。ワインは甘めのデザートワインやフルーティーな赤ワインと良く合います。Reservedただいま処理中です。