飯能の「ぽんこつや」3回目の登場、飯能のぽんこつや。仕事で出入りしていた飯能だが、この1年以上縁が無くなりそれに伴い「ぽんこつや」からも足が遠のいた。今回は1年3ヶ月ぶり。店は相変わらず、店前の看板等が増えていてかえって賑やかしい。店内は、トイレ前に待ち人用のベンチが置いてあったものが4人掛けのテーブルに。あとは以前通りで変わらない。1年3ヶ月前のその時までは、中国?韓国?出身は分からぬが、その辺りから来日しただろう妙齢の女性ひとりで厨房を仕切っていた。半年から1年はそんな状態が続いていたので、マスターが病気かなにかで店に立てないのかな?そんな風にも思っていた。