■趣味/魚釣りとその料理。住まいの近く西湘地域で古くから様々な情報発信を自らのブログで行っている方の食べ物についての記事から魚の旨そうな店を知った。刺身の盛り込みを作って販売することに力を注ぐ形態で初めてその盛り合わせを買ってきた。調理室を出来上がりを待つ店内から見られるのだがかなり使い込んだ形の柳刃を見てその繁盛さが伺い知れる。伝えておいた値段の盛り合わせを作っているのだがえっ!と驚くほどのボリュームがあり老夫婦二人で食べきれるかというほどでこれで商売成り立つのかしらと余計な詮索をしてしまう。数種の盛り合わせだがどれもこれも全てが見事に旨く結局二人で全部平らげてしまった。仕入れの技が違うんだなきっと。あっもちろん包丁の腕もですよ。魚のさの字をも看板に出してないが初めての客にも親切丁寧でまた行きたくなる。カーナビ電話番号セットで訪れたのだが正解だった。了承が得られているので下記に表示します。店名:魚広(うおひろ)住所:小田原市小竹1563電話:0465-43-0019持参した皿に見事に盛り込まれた。結局二人で全部食べきってしまった。旨そうなカタクチの丸干があったので買ってきて早速炙って食したがこれもよかった。|Seesaaブログ。