責め取り部分を集めたもので、吟醸とはいえない、特定名称酒ではない、普通酒扱いで、吟醸のダッシュということで「吟ダッシュ」です。責めですので、香りはすっきりと立つという感じはありませんが、なめらかな口当たりから飲み込んだあとの喉ごしまで、放物線を描くような盛り上がりとキレがあります。スムーズできれいな飲み口から、口の中で回した時のピークのフルフル感を経て、とても収まりのいいスムースななめらかさは、米を磨いた大吟醸ならではのきめ細かさです。開栓して少し空気に触れると、もう少し味に厚みが出て常温に近いぬるさでもゆるゆるとおいしさを噛みしめることができるでしょう。例年だと夏前の発売ですが、今年は早くも登場!ということで、責め取り合併とはいえ、まだフレッシュさが残り、パリッとした味のハリが一際目立ちます。なめらかできれいで、旨みに厚みがあってキレもあるという、ただの大吟醸では味わえない、不思議な世界観があります。実は、昨日27日(月)、甑倒し前の「飛良泉」に蔵見学に行ってきまして、その際にできたてを積んで帰ってきたのでした。蔵見学レポートは、別立てでご報告させていただきます。ポイントカード」について日本酒・ワイン・自然食品などの販売に際しては「アキモト酒店ポイントカード」を発行させていただいております。名刺大の大きさで、1,000円(税込み)のお買い上げに対して1ポイント分のスタンプを押させていただきます。30ポイントたまったお客様には、当店お買い上げ分500円割引させていただくか、相当額以上の当店オススメ商品をプレゼントさせていただきます。こちらの方がメインの使い方になるかと思いますが、ポイントを利用して、ポイント数に応じた限定商品をお買い上げいただけるシステムになっております。限定商品のアイテムやポイント数については、入荷数や時期によって変動がありますので、店頭にてご確認ください。発送対応のお客様につきましても、お買い上げの際にポイントを付加させていただきますので、そのポイントをお持ちの上で限定商品につきましては、ご注文をいただければと思います。発送対応でのご注文の場合は、他の商品と混載でのご用命をお願いしております。させていただいております。商品の特性上、お取り置きは一切行っておりません。入荷数には限りがあります。お一人様1本でお願いいたします。店頭でのお買い上げ、または発送のご依頼におきましても、規定のポイントをお持ちのお客様のみ、先着順での対応とさせていただきます。新政商品に関しましては、お電話で在庫状況をおたずねいただきましても、お応えしないことにしておりますことをご了承ください。までお願いいたします。TEL.0187-72-4047FAX.0187-87-1020mail@akimotosaketen.jpアキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。夜8時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。定休日は、毎月第3日曜日です。平日の営業時間は午前9時~午後8時です。発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。当店のこのブログは、昨年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。娘のブログもご覧くださいブログ移転し、タイトルも変わりました!http://sakecogirl.com/インスタグラムもはじめました。店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。「環境主義」にのっとった、自然や原料から考えられたものを、お届けしたいと思っています。