2014.05.18コーヒーとタイヤキが美味しいカフェ「カラク」さん。なんと最近ワッフルを始めたのだっ(・∀・)いつもなら、タイヤキが並ぶ焼き台の上に、今朝はほんとに数年ぶりで、ワッフルが鎮座ましましております。ドリンクセット(ホット・アイスコーヒー)で670円からです。́▽`=)ノこの日はカフェラテだけ店内で飲んで、ワッフルはテイクアウトにしてみたよ。本日のオーダーカフェラテ(カフェインレス)ワッフル2個(テイクアウト)テイクアウトのワッフルは1個150円。2個買うと店内で食べるのと同じセット価格にしてくれる。オ・ト・ク(・ω<)カラクのワッフルは「リエージュタイプ」。日本では「ベルギーワッフル」って呼ばれてるヤツです。イーストの力で膨らませる、しっかりめワッフル。パールシュガーという粒状の砂糖が入ってるのが特徴!せっかくなんでトースターで温めてっと。́∀`*)しかし私の知ってるリエージュ風ワッフルとはちょっと違う味だった。カラクのはバターが入ってないのかな?カリッと、というよりもちっとした口当たり。今まで食べたやつはバター多めでクッキーっぽい食感なのだ。リエージュ風でもいろいろあるんですねぇ。ちなみにイートインだとチョコソース、キャラメルソース、はちみつ、つぶあんからトッピングを選べるらしい!今度はお店で食べてみたい♪あ、ワッフルはレギュラー入りするのか、マスターの気まぐれなのかはまだ分かりません\(^o^)/最近は毎日焼いてるようですが...!朝生地を仕込んでまとめて焼くから、売り切り次第終了とのこと。カラクファンは早めにチェックすべし☆これだけじゃなんなので、レシピを載せてみます。2号が通ってた学校のレシピ。バターがたっぷり入るから、カラクさんの味とは違いますが...これも美味しいヨ!最近作ってないなー。薄力粉〜イーストまでの材料をボウルに入れて混ぜあわせたところに、人肌の牛乳を注ぐ。ゴムベラで良く練り、溶いた卵を加えてさらによく混ぜる。温かい溶かしバターを少しづつ加えて混ぜ、なじませる。ラップをして、温かいところで1時間ほど発酵させる。(2倍くらいに膨らむ)パールシュガーを入れて軽く混ぜ、ワッフルメーカーで5分ほど焼く。分量、イーストの種類が違うけど、写真付きの詳しい作り方はこのサイトをどーぞ。辻調おいしいネットうちにあるワッフルメーカーはコレ。鯛焼きも焼けるイイヤツ。グルメ【北本・鉄板焼き】おたふくで秋ディナー。トマト味もつ煮が美味しすぎた!ここ最近、北本周辺は新店ラッシュ!記事も新店情報ばっかで飽きてきちゃったー。ワインが楽しめる鉄板焼き屋「おたふく」へ。おしゃれな器や雑貨を売ってる素敵カフェ。メニューまとめ北本駅東口の和食ダイニング「風凜」メニューまとめです。先週土曜から始まったカラクの新メニュー、「抹茶ラテ」と「ほうじ茶ラテ」。ドリンクの新メニューって久々な気が。そんなワケで記念日ディナー。「るーぱん北本店」のメニューまとめです。ーぱんデビュー!埼玉県民のソウルフード「ボンゴレ(赤)」食べてみた。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。作り方タイトルとURLをコピーしました。