1950年に創業しました。弊社の出版分野は、現在まで一貫して、料理、外食、ホテル・旅館業であり、これらのプロ向け実用書と業界専門誌の出版を主軸事業として歩んできました。ホテル旅館』の基幹3誌がすべて創刊から半世紀を重ねたことになります。これもひとえに、読者の皆さま、取材先の皆さま、広告主さま、書店さまのおかげです。社員一丸となってまい進してまいります。引き続き、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。