18時00分...需要を予測して食材を自動発注し、発注の手作業を効率化するほか、食材の廃棄ロスの削減にもつなげる。NTTドコモは19年12月、ショーケース・ギグ(東京・港)に10億円超を出資した。四国で食品廃棄ロスを減らそうという試みが成果を上げ始めた。小売業のインターネット広告を制作するWith(ウィズ、高知市)は消費期限が迫った商品に独自のシールを貼り付け、その商品の購入者に景品が当たる仕組みを開発、イズミなど広域展開のスーパーが導入した。鍛造で作られる特殊鋼については従来、規格外だった大きさの素材も受け入れる。鉄鋼メーカーや商社での無駄な加工の手間を減らす。生産現場で目配せすることで、既定の単位でない大きさの「端材」を受け入れても生産性を保てると判断した。05時00分...ところが、オーナーには廃棄ロス削減の誘因が働くものの、本部にはそれはほとんど作用しない。フランチャイズ契約上、廃棄品の費用は大半がオーナー負担であり、また廃棄品原価は粗利益の計算において売上原価に算入されないことから、廃棄ロスがいかに増えても本部のロイヤルティーには全く影響しないからである。22時04分...廃棄ロスの削減などで16年からの5年間で20億ドル(約2200億円)のコスト削減を見込む。みずほ総合研究所の調査によると、東京証券取引所で「小売」に分類される企業で1人当たりのIT投資が倍増すれば、1人当たりの労働生産性が約4%改善するという。14時12分...新しいシステムは19年10月から愛知県大府市の農業生産法人などで試行をしており、廃棄ロスの1割減や作業者の労働時間削減などの成果が出ているという。農業向けシステムは、自動車以外の新規事業を手掛ける事業開発本部が担当する。同本部では高級車「レクサス」のブランドを冠した高級クルーザーなども手掛けた。11時00分...離れていた畑と店が近づけば、輸送コストや廃棄ロスは減る。燃料から生じる二酸化炭素(CO2)も減らせる。インファームの「畑」は600を超える。スーパーだけでなく、レストランにも広がり始めた。英仏など欧州6カ国に続き、2019年には米国にも進出し、小売り大手クローガーと組んだ。02時00分...一緒に添える食材をボールに入れてお客のところに持っていき、お客の前でカットと盛り付けをする提供方法に変えることで、お客の要望によりきめ細かく応えられ、さらに食材の廃棄ロスも減らすことができるようになります。15時00分...廃棄ロスの削減も問われる。社会的な要請にも応えなければならないが、ロスが多いと、店舗オーナーの収入は減る。賞味期限の長い品ぞろえの強化などが急務だ。セブンイレブンは24時間陳列できる商品が8割を占めるようになったという。「商品廃棄ロスを減らすため、ダイナミックプライシングを取り入れ、予約注文も増やしてはどうか」「データをより生かした発注精度の向上も必要だ」――。記事が見つかりませんでした。「エコカー」か「電気自動車」のいずれかを含み、「補助金」を含む検索トレンドウオッチ。