寒いとどうしても家にこもりがちになってしまうのりお。3連休は外にでようと強い意志で一日目を迎えました。2019に潜入してきました。入場料無料&500円でチーズの食べ比べができるそうです!イベント会場は表参道ヒルズの地下三階です。僕は銀座線で行ったのでA2出口から少し下ったら着きました。北海道チーズ博は室内のイベントなので凍える心配はありません。表参道ヒルズの階段を降りるその先に看板が待ち受けてくれています。食べ比べする人は入口で500円払って資料をもらいます。fromageが提供しているフレッシュチーズです。北海道余市町のワイナリー「ドメーヌタカヒコ」のぶどうの絞りカスに漬け込んだチーズです。まろやかな軽い酸味が特徴だそうです。十勝千年の森が提供しているフレッシュチーズです。チーズをまろやかにする食用炭をまぶしたフェルミエタイプのチーズ。熟成が進むにつれて増すミルクのコクが特徴だそうです。アドナイが提供しているハード・セミハードチーズです。オレンジ色が特徴のセミハードタイプ。熟成3〜6カ月のチーズは、熟成の進んだ物とはひと味違う、ねっとりした食感の優しい風味とのことです。鹿追チーズ工房が提供しているハード・セミハードチーズです。15ヵ月熟成したチェダーチーズ。アミノ酸が凝縮した濃厚な旨みの広がる逸品です。ピーラーで削り、シーザーサラダとの相性が良いそうです。ジャパンブルーおこっぺ冨田ファームが提供している青カビチーズです。山吹色のボディに青かびを生育させた口どけのよいチーズ。熟成の初期は、お酒のお供に。熟成が進むと、パスタやリゾットによく合うとのことです。カウベルがとてもクリーミーですごい美味しいなぁ。..匂いもすごい!笑なんて言ったらいいんだろ。美味しいけど風味がすごかったです。いうのってワインもそうですけど癖が強いやつってハマったら抜け出せなくなるやつです。ジャパンブルーおこっぺも濃厚だし塩気のバランスもいいです!!特にちょっと甘口の白ワインとの相性がバッチリです。ワインをお供にいろいろつまみながら良い時間を過ごしました。ビンテージコレクションです。ナイアガラおたる醸造の白ワインです。甘口のワインで、コクと舌触りがとても良い白ワインでした。あれ...?進まない!!濃厚なチーズとかしか選んでなかったことがここで響くとは....美味しいけど濃いしかなりお腹に残るので中々進まない....(笑)口直しに牛乳でもと探したらとても美味しそうな牛乳を発見コクとあまみがあるのにスッキリと飲みやすい牛乳でした。パッケージのデザインも可愛いですね。口直しを経て無事完食!!出口のところでアンケートと投票ができます。僕は21番にしました!ちょっとだけ貰った「昆布だしのチーズ」もかなり美味しかったので人気が高そうです。何番かはぜひ会場で確認してみてください!500円という破格の料金設定やっぱり500円でこの量ってすごいですよ!入場料自体は無料なのでふらっとよってみるのも楽しいですが、ここに来たら食べ比べするしかありません。ここまでお腹に溜まるとは思いませんでしたしワインとの相性も最高です。Cloudと同じ技術で可視化してみましょう!!主催者に連絡してみたお酒紹介の記事で人気の「生産者に連絡してみた」のコーナーですが、ついにこういったイベントの主催者に問い合わせてお話をきく「主催者に連絡してみた」というコーナーを用意することにしました。