スタイリオウィズ上池台のその他施設紹介は前回のハウスレポートをチェック↑さてさて、そんなところで再びキッチンへ。準備も進んでいる頃でしょう。美味しそうなサーモン。どんな料理になるのでしょうか。オーブンプレートに積み重なるのは、先ほど下ごしらえをしていたチキン。ダイニングでは色鮮やかな一品の仕上げ中。今回のパーティーのテーマは食べられるお花「エディブルフラワー」。お花を食べるという習慣は日本でもあまり聞きませんがどんなものなのでしょうか。次第に料理の品々が出揃ってきました。パーティーにはお酒も欠かせませんよね。こちらはリンゴと白ワインの自家製サングリア。サングリアだけで無くグラスの中には花びらも添えて。幹事の方の音頭を合図に乾杯!お花の効果なのか、重いイメージになってしまうチキンステーキがこうも鮮やかになるとは驚きです。こちらはイタリアの郷土料理であるブルスケッタ。デザートもありました。着色料でなく自然の持つ色を用いるとなぜかクドく感じません。そもそもエディブルフラワーとはヨーロッパを中心に使用されていて、特にオランダなどではハーブ感覚で料理に使用されるそうですよ。日本でもスーパーでは取り扱っている店舗もあります。さぁ、お皿によそって早速いただきましょう!やはり美女の方々にはお花が様になります。ドリンクはサングリアのみでなく、ボトルに入った青い飲み物もありました。青さの元となっている”バタフライピー”は、タイではお菓子などを青く染める天然色素として一般的に活用されているハーブだとか。アンチエイジング(老化防止)の効果があるそうです。コップに注ぐと深い青色をしているのがよく分かります。バタフライピーの面白いところはここからです。カップに入っているのははちみつレモン。それを青いハーブティーに注ぎ入れると。不思議なことに一瞬で色が紫に変化しました!これにはみなさん驚いた表情を見せます。ハーブに含まれる色素と、レモンのクエン酸が反応して起こる現象だとか。ハーブを用いた施術が特徴的なマッサージ、タイマッサージのセラピストの方が準備してくれました。食事も落ち着いてきたところでスライドを使ったエディブルフラワーの勉強会が始まりました。管理栄養士の方が直々にエディブルフラワーを用いるメリットを教えてくれました。私たちが「おいしい」と思うのは、その食べ物の見た目の良さが大きく感覚に影響を及ぼしているそうです。盛り付けの重要性がわかりましたね。最後は全員で集合写真を撮りました。見た目や味、香りまでも楽しめるパーティーでしたね。いかがでしょうか?今回スタイリオウィズ上池台で行われたエディブルフラワーパーティー。スタイリオウィズ上池台の花となる「シェアダイニング」と呼ばれる特大ダイニングキッチン。「料理が趣味」という方はもちろん、シェアハウスは初めてという方にも魅力的に映ることでしょう。パーティーで出される一皿はどれもフレンチレストラン並みの出来栄えでした。今回お花を用いたパーティを開くきっかけになったのはお花屋さんや水耕栽培に携わっている入居者の方々が発起人となって行ったとか。様々な業種の方が得意分野を活かしてパーティーのような、まさしく住人の集まる場で知識やスキルをシェアできるのはシェアハウスならではのメリットです。「今日は何作ってるの?」そんな自然な会話から交流が生まれ、気がついたら自炊をしない人でも普段からキッチンに立っているようになるかもしれません。人との関わりを増やす”食”をより良いものにするためにピッタリな空間なのでしょう。暮らしを通して助け合うおすすめ記事ランキング「おかえり」が広がる空間。:シェアリザイド青葉台シェアする暮らしをスタートするなら、こんな空間で。同じ建...一緒に暮らす。