※ファンドの運用状況は、ファンド運営の事業提携を行っているミュージックセキュリティーズのWEBサイトにログインしてご確認ください。創立にも寄与したという資料が残っています。酸味が旨みをリードする水も空気も旨い大自然の中で、「ボディのあるキレの良い酒」を醸す「味系&熟成系」の蔵元です。ぎんが」の特徴を最大限引き出すことを念頭に置き、丁寧な仕込みを心がけています。用いた料理と相性が良く、和食に限らず洋食中華とも幅広く合う食中酒です。蔵元の思い心に響く感動のある酒を純米酒は、蔵の個性を充分に表現できる酒であり、世界のあらゆる酒類に対抗できる可能性を秘めた酒だと思います。同じ一本の酒であっても、冷酒、常温、ぬる燗、熱燗、燗さまし・・と温度を変えながら違った表情を楽しむことは、日本酒しか持ち得ぬ魅力。あわせる料理の幅も広がるため、飲んでくださる方々に多彩な楽しみ方を提供することができると考えています。酒造りに携わるものとして目指すのは、「心に響く感動のある酒」を醸すこと。酒質ボリュームある味わいを高めの酸が引き締めたキレの良い酒。