詳しい感想・レビューへのリンク今売られているリザーブを全種類比較・レビュー!みなさんこんにちは!この春はスターバックスリザーブから豆がこれまでにないほどたくさん発売されています。チャガ上に書いた実に全7種類ものリザーブコーヒーが発売されているんです。種類があり過ぎて、正直かなり迷ってしまう方も多いのではないでしょうか?今回は風味、ペアリングの相性、値段を一覧にまとめてみて、それぞれについてちょっと詳しくあとで述べています。詳しいレビューも各コーヒーごとにしたものもあるので、それは最後にリンクを貼っています(#^^#)一覧表でまとめてみたレビューのまとめを簡単に表にしてみました(‘ω’)ノお見苦しい表で申し訳ないですが↓です。縦軸はそれぞれのコーヒー豆、横軸に原産地、風味、フードペアリングでよかったもの、そしてトールサイズの税抜き価格です。ハニーこちらのコーヒーは一杯千円を超える超高級なラインに位置づけられています。それほど貴重なコーヒーですので、もっている個性もとても素晴らしいです。イエローハニープロセスという通常とは異なる加工法で作られており、とにかく甘みを感じるコーヒーです。甘いコーヒーってなに?という方にはまず飲んでみてほしい逸品です。香りや酸味、コクで表現されることの多いコーヒーの中で貴重な存在です。フードペアリングの相手にもコーヒーの持っている甘さを引き立てるようにコクを足してくれるものがおすすめです。お勧めはバターミルクビスケットにクリームを添えること。ロカはオレンジハイビスカスの香りがさわやかなフローラルな香り広がるお豆です。それは、ラベルデザインにもはっきりと表現されています。香りだけでなく、レッドプラムのような甘味もあり春先にふさわしいコーヒーだと思いました。フードペアリングの相手にはフローラルな香りを生かしてもらえるように軽めの生地感のものを。ガトゥリリケニアのガトゥリリはまずグレープフルーツやレモンピールのような苦みのある柑橘類の香り、酸味が特徴です。コアコーヒーであるケニアにもその個性はあるのですが、こちらのガトゥリリはもっと強烈に個性が出ています。フードペアリングの相手も必然的に個性の強い柑橘系がばっちりと合います。逆に、個性の弱い、やさしい生地感のフードと合わせるとコーヒー全面押しになってしまうので、フード側の良さが生きないかもしれません。アボカド&ユズキヌアのサラダラップのように、柑橘類が含まれるものであればコーヒーの酸味に含まれる良さを引き出し、フードに足りないコクをコーヒーが付け足すというマリアージュも期待できそうです。ロザリオはフローラルな香りと後味にチョコレートの風味を感じるとてもおいしいコーヒーです。今回紹介するリザーブのコーヒーの中で最も平均的に成績の良い優等生ともいえます。酸味、コクなど偏りが激しくないので、好き嫌いや、フードとの相性問題がももっとも起きにくい無難なお豆です。変わったコーヒーは苦手だけど、スペシャルティコーヒーがのみたいという方にはお勧めのコーヒー豆です。ファームも値段が一番高いシリーズに位置付けられます。税込み価格で千円オーバーという普通のひとからすると超えられない壁を完全に超えたコーヒーです。ジャスミンのような香りにレモンやヌガーのような後味を持っています。すごく、さわやかですがリザーブとして最高峰の価格を付けているだけあって、感じたことのない香りを持っています。このコーヒーは、こってりとしているフードよりはサラダラップのようにあっさりとしたフードと合わせるのがお勧めです。千円を超えるコーヒーの持ち味をフードの個性によって持っていかれるのはもったいないという考えからです。ペニョルコロンビアエルペニョルはブラックカラント(すぐり)の酸味ある風味に、チョコレートのような後味のする春らしいコーヒーです。ブラックカラントはベリーの一種ですので、とてもさわやか。そのあとにはチョコレートのような後味があり、コクも感じられる表情豊かなコーヒーです。ミックスベリーがお勧めです。実はそっちの方が基本のペアリング相手で、チョコレートチャンククッキーはブラックエプロンさんの個人的なおすすめだったのです。チャガタンザニアチャガはメインでフローラルな香りがぐっときて、そのあとにスパイスを感じます。シナモン系のフードと相性が良いのでこの時はシナモンロールを選びました(^^♪また、ブラックエプロンさんのお勧めで、オレンジ系とのペアリングもいいと聞きました(^^♪今でいうと、オレンジパイがあたります。ブラックエプロンさんに知識は調べても出てこないことが詰まっているのでとても貴重です(#^^#)結局おすすめは?7種類ものコーヒーを紹介してきました。感想など教えていただけるととてもうれしいです。初心者の方にとっては結局どれがお勧めなのよ?となっているんじゃないでしょうか?数が多すぎてよくわからない。理由というのもスペシャルティコーヒーだと誰でもわかる強烈な柑橘系の個性。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。