別誂」も入荷しました。原料米は山田錦100%使用で55%精米、酸度1,4、アミノ酸1,6、日本酒度+1,、アルコール17度、酵母は明利酵母です。こちらは秋田流生もと仕込みの本家で、その秋田流生もと仕込みで醸されています。上槽時、圧力をかけない無圧の最も雑味の少ない中取りのみをとりわけ、無濾過のままの限定発売です。山田錦らしいグッとくる旨み、その幅を支える生もとらしい座り、味の濃さも酸も飲みごたえありのボディですが、飲み干してからの軽い余韻に高級感があります。派手すぎない芳香と落ち着いた安定感の味わいは飲み手をホッとさせます。昨年までは「津月」として発売されていましたが、今季から「別誂」シリーズとしてラベルが大きく変更となりました。までお願いいたします。0187-87-1020mail@akimotosaketen.jpアキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。夜8時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。定休日は、毎月第3日曜日です。平日の営業時間は午前9時~午後8時です。発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。当店のこのブログは、昨年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。娘のブログもご覧くださいブログ移転し、タイトルも変わりました!http://sakecogirl.com/インスタグラムもはじめました。店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。「環境主義」にのっとった、自然や原料から考えられたものを、お届けしたいと思っています。