一社で計画しているパン屋さんの設計がまとまり、いよいよ着工となりました。オーナーさん、工務店さん、各設備業者さん、僕たちとで、試行錯誤を繰り返してきたので嬉しい限りです。ほんとみなさんのおかげですね、、!そんななか今日は既存解体の事前打ち合わせも行いました。今回はトルコ人の解体屋さんが仕事をしてくれます。既存を撤去する部分と残して利用する部分が細かく分かれていますが、快く対応してくださり感謝です。