小麦粉うどんとグルテン栄養の良いうどんうどんのコシ東西のうどん麺ごとのうどんうどんに塩さまざまなうどんお問合せお問合せ会社案内このサイトについてこのサイトについてうどんは、日本で一般的に親しまれている料理です。うどんは、その麺の太さが特徴であり、それを生かした味付けがされます。麺が細い場合は、うどんとは呼ばず、冷麦やソーメン、麺が薄い場合は、きしめんやほうとうなどと呼ばれます。麺が太い場合に限り、うどんという名前になるのです。麺が細いだけで、別の料理になってしまいます。うどんは中国から日本に伝わったとされています。現代では、日常の食用から、祝い事のときまで、幅広く親しまれている料理です。日本全国で食べられていながら、地域によって調理法や食材が異なるのも特徴です。うどんは、それほど大量に買っておけないので、あまり頻繁には食べない料理ともいえます。ご飯やパン、パスタなどと比べると、食卓にあがる頻度は少ないと思います。うどんは炭水化物が豊富なので、十分それらの代わりになります。うどん専門店というのがあり、専門に扱われているほか、普通の外食チェーン店のメニューにも載っています。食品店などで乾麺・茹で麺として売られていたり、カップ麺として売られていたりする場合もあります。うどんは、日本人には欠かせないものといっていいでしょう。