商品説明マヤナッツパウダーはマヤナッツを乾燥させ、焙煎(浅煎り)し、粉にしたものです。(マヤナッツコーヒーの浅煎りバージョン)マグネシウムと食物繊維が大変豊富。必須アミノ酸トリプトファンを含んでいます。マヤナッツとは、グアテマラの森に自生する「ラモン」という木からとれる実のことです。古代マヤの時代から食べられている栄養バランスに優れたスーパーフード。毎日の栄養補助のサプリとして。一味深みをつける隠し味として。妊娠中、授乳中の方にも。ベジアタリアン、ヴィーガンの方に。カレー、シチューパスタ、炒め物などあらゆるお料理に混ぜる、和える、ふりかけて。ゴマやきなこのかわりにも。ヨーグルトやシリアルに。パン、クッキーなどお菓子の食材に。栄養と味にコクがでます。パンやお菓子にいれるとマヤナッツ独特の香ばしさとカカオのような風味が味わえます。ドリンクにもOK.マヤナッツコーヒーよりマイルドな味わい。コーヒーの苦みが苦手な方や子供さんにおすすめです。古代マヤの時代から食べられ、今でも飢饉の時には、これだけで1年も生き延びられるという栄養バランスに優れたな命の木の実。マヤナッツは天然100%、遺伝子組み換えのない自然森の恵み。熱帯雨林の豊かな土壌で自然に実り、落ちてきたものを収穫しています。農耕地で育つ食物に比べて、抗酸化物質などの必須栄養素がたいへん多く含まれています。◆かつての飢饉の時に食べられていたバランスフード◆現代人に不足しがちなミネラル(カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛)も含んでいる。◆ビタミンA、ビタミンB2、B3も含んでいる。中でも必須アミノ酸トリプトファン&食物繊維が豊富、トリプトファンは睡眠障害、うつっぽいときに心を落ち着けリラックス作用あります。妊娠中、授乳中の方にも、からだを温めますのでおすすめです。【マヤナッツプロジェクトとは】ラモンの木は熱帯林に自生しています。村人達は誰でも森へ行ってナッツを拾い、加工場でそれを換金することが出来ます。マヤナッツは現地の貧しい人々に、現金収入を得る機会を提供しているのです。村人が持ってきたナッツは、焙煎し、粉にして製品にされます。この地方の女性には、就労の機会が殆どありませんでした。マヤナッツの加工は女性たちの仕事を生み出すことにもつながりました。イシュル村の女性グループは少しずつ実績をあげるようになり、最初は関心を持っていなかった地域の人達も、マヤナッツに注目するようになりました。現在ではこの取り組みに22のコミュニティが参加しています。国際的な認知度も次第に高まり、貧困や環境に関わる数々の賞や助成金も得るようになりました。森に住む女性たちはマヤナッツを売ることで仕事を得られ、森と共に暮らしていくことができます。森の鳥達は木になったマヤナッツを食べることができます。マヤナッツを飲んだり食べたりした人は健康になり、グアテマラの人々や森との結びつきを感じることができます。マヤナッツはそんな幸せなサイクルを作り出してくれるのです。今は本当に小さなこのサイクル。たくさんの人が加わることで、少しずつ広がり、多くの人々の暮らし、生き物達、そしてグアテマラの森が守られていくはずです。アンジェリよりひとこととても優しいお味で栄養も豊富!マヤの森と女性の自立を助けるフェアトレード商品です。