調理に用いる使い捨ての紙ふきん。吸水性に優れ、かつ水ぬれや熱に強く、だしじるをこしたり揚げ物の油を切ったりするほか、皿やフライパンの油汚れのふきとり、魚・肉類の下ごしらえ、落としぶたなどに用いる。◇「クッキングペーパー」「キッチンタオル」などともいう。《〈和〉kitchen+paper》台所仕事の油を拭ったり汚れをふいたりする用紙。子供の福祉に関する相談に応じ,援助などを行なう行政機関。児童福祉法に基づき,都道府県と政令指定都市に設置が義務づけられている。AndroidGooglePlayキッチンペーパーの関連情報(料理メモ)キヌサヤと豚肉の梅炒め(2020-2-24)(料理メモ)キヌサヤと豚肉の梅炒め(2020-2-24)自宅で様子見ろと言われても...家族にうつさないためには(2020-2-22)(料理メモ)牛肉とインゲンの炒めもの(2020-2-20)その他の辞書アプリをお探しの方はこちら利用規約お問い合わせ広告掲載について「コトバンク」は朝日新聞社の登録商標です。MARKETINGに帰属します。当サイトで提供する用語解説の著作権は、(株)朝日新聞社及び(株)朝日新聞出版等の権利者に帰属します。permission.。