ウーさんに話を聞いた。弊社はカリフォルニア州のモントレーパークに本社を構え、厨房器具の販売及びコンサルテーションを行っております。スペイン語などスタッフも多言語でご対応できるようにしております。日系のお客様も年々増えて来ており、数年前から専門チームを作って日本語で対応できる体制を整えて参りました。Studio、Yoshinoyaのような大手レストランチェーンとの取引から、ウォークインで気軽にご購入いただけるキッチン用品まで幅広いビジネススタイルに沿ったお手伝いをしております。弊社の強みとしては「品揃えが豊富」という点で、特注の商品のオーダーも受け付けております。コンサルテーションお客様によって状況がばらばらですので、その時々に応じ柔軟に対応できるように準備しております。設計図を何パターンもご用意され、お店の構想がしっかり固まっている方もいれば、レストランをオープンすると決めたものの何から初めたら良いか分からないという方もいらっしゃいます。した際は、設計事務所の紹介や建築に関するアドバイスなどからお手伝いさせていただきますし、建築家などとミーティングにも一緒に参加して適切な商品のご紹介もさせていただいております。昔と変わらず現在も人気は高く、日本食産業は衰えていないなと感じますね。寿司レストランは数多くあリますし、ラーメンも豚骨や醤油だけでなくタイプの異なるラーメン屋さんの開業が多い気がします。最近はお好み焼きやたこ焼きといったB級グルメも増えてきていますので、今後も更に日本食産業が盛んになるのではないでしょうか。Industryに店舗を構えており、2018年2月には3店舗目となるアーバイン店がオープンしました。ショールームも非常に広いため、展示されてる品数も豊富です。実際に足を運んで商品を御覧いただければと嬉しいです。毎年元旦には決まって行くところがある。日本人妻だけの「おせちパーティ」だ。日本の学生生活2月の2週間、日本に一時帰国した。