菱カドミウム鉱から見たカドミウム組成は炭酸カドミウムであり、化学式はCdCO3。方解石のカドミウム置換体であり、したがって方解石と性質はよく似ている。フレッシュアイペディアより)中国産食品の安全性から見たカドミウムしかし、その後も中国国内での食品問題は続出し、2010年には下水道の汚水を精製した地溝油(ちこうゆ)という油を食用油として中国全土の飲食店で多数使われていたことや、2011年2月には中国でカドミウムを含んだ米が流通していたことがわかり、さらに中国で生産された米の10%がカドミウム汚染米になっていると中国政府調査や研究者による調査で明らかになった。キノコからはホルムアルデヒドが検出された。