次のレシピ動画ボリューム満点!厚揚げと豚こまの簡単煮キャンセル厚揚げがバンズに!?厚揚げの梅照りバーガーこんがり焼いた厚揚げにさっと梅照り味に炒めた豚肉と、さっぱりとした大葉を挟んで、和風バーガーの完成!とろけるチーズがコクをアップしてくれます♪お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.厚揚げは厚さを半分に切る。2.玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、横半分に切る。梅干しは種を取り除き、叩く。3.フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、厚揚げを外側を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで両面を中火で焼き、取り出す。半量の厚揚げの豆腐側に、とろけるスライスチーズをちぎりながらのせ、大葉をのせて余熱で溶かす。4.残りのごま油(大さじ1/2)を入れて、豚肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。5.☆を加えて全体にからめる。3に1/4量ずつのせ、残りの厚揚げをのせてはさみ、クッキングシートで包む。TIPS包み紙は、クッキングシートやグラシン紙をお使いください。短期大学にて栄養学を学修後、フードーコーディネーターの専門学校へ進学。卒業後は大手料理教室にて、講師・営業を経験。現在は「"食"を通じて笑顔の種まきを。フードコーディネーター、料理家として幅広く活動中。KITCHENでは、日々の暮らしに取り入れやすい、かつ新しいアイデアが盛り込まれた斬新なレシピを多く提案し、現在は広告タイアップを担当。個人の活動も含めて過去に制作したレシピは1,000本以上あり、お手軽家庭料理からSNS映えするスイーツまで様々なジャンルに対応。幅広い分野で活躍し、TVやWeb等、各メディアにも多数出演。食のトレンドや旬を生かしたアイディアレシピを中心に、『食』の大切さや楽しさ、作る喜びをより多くの方に届けたいという想いで、新しいアイディアやユーザーさんに寄り添った分量・作り方を心がけて発信しています。