営業時間8時~19時まで地元産野菜、旬の果物、加工品などがございます。特産は信濃くるみ、巨峰、りんごなど。農産物直売所の野菜は、地元生産者が作った野菜を販売しています。土づくりから大切に、生産者の皆さんがチームを組んで意見を出し合い、常に品質の向上を心がけております。「自分が作った野菜を食べてもらいたい」その一心で、野菜と向き合っています。お買い物のめやすとしてご利用いただけましたら幸いです。掲載されている野菜が入荷にならない場合がございます。当日でないと入荷がわからない野菜もございます。その場合はご容赦ください。※詳しい入荷情報は、ご来店いただける当日にお電話にてご確認をお願いいたします。※ご予約は収穫を調整いたしますので、数日前にご予約をお願いいたします。ご予約は、時期、収穫量などによってはお受けできない場合がございますので、ご相談ください。ねぎたくさん植えてくださ~い☆うどはクセがあまりなく食べやすいです。刺身、くるみ味噌和え、酢味噌和えも!うまい!きんぴら☆うどの皮の部分を使ってきんぴらにします。(もちろん皮だけじゃなくてもOKです。煮物、やさし~い春の香り☆うどの煮物は最高です。炒め煮のようにするとおいしさアップ!ごはんがすすみます。オススメは、うどをややうすくスライスして、水にさらします。(皮はむいてきんぴらにしてもOK)そしてさっと湯通し。醤油(めんつゆ)、砂糖、みりん、などお好みで合わせ、炒め煮にします。皮をむいて、水でさらして、短冊切りにします。味噌、酢、砂糖をお好みの量で酢味噌を作り、酢味噌で食べます。新鮮だからこそ、刺身でどうぞ!食べやすい、和え物で☆さっと湯通しして、(お好きな方は水にさらして生でも可)東御市のくるみでくるみ味噌和え、ごま和えに。お塩でいただく天ぷら☆うどの先の部分、芽は天ぷらが良いです。茎の部分も天ぷらにOKです。香りを生かして、お塩でいかがでしょうか?そのほかにも。♪5月5月うどうど刺身・きんぴら・天ぷらで。紫アスパラ茹でるとあざやかな緑色♪サニーレタスサラダに。巻いて食べるもOKサニーレタスサラダに。巻いて食べるもOKごぼうの茎ふきと同じく茹でこぼし(あく抜き)煮て食べます。美味☆ごぼうの茎ふきと同じく茹でこぼし(あく抜き)煮て食べます。白アスパラ店頭に並ぶ数量は多くないですが、人気のアスパラです!白アスパラ白アスパラ店頭に並ぶ数量は多くないですが、人気のアスパラです!レタスサラダにどうぞ。レタスの炒め煮も美味!レタスサラダにどうぞ。レタスの炒め煮も美味!葉たまねぎみずみずしくてサラダに最高!葉の部分は味噌汁や味噌炒めに。葉たまねぎみずみずしくてサラダに最高!葉の部分は味噌汁や味噌炒めに。天ぷらが最高!こしあぶら天ぷらが最高!こしあぶら天ぷらが最高!わらび灰(または重層)をかけ熱湯を浸るまで入れて一晩置く(あく抜き)。翌日洗って煮つけます。わらび灰(または重層)をかけ熱湯を浸るまで入れて一晩置く(あく抜き)。翌日洗って煮つけます。葉ニンニク炒めものに!葉ニンニク炒めものに!アイスプラントサラダにOK!つぶつぶした肉厚の葉です。アイスプラントサラダにOK!つぶつぶした肉厚の葉です。佃煮に!ふききゃらぶきにどうぞ!ふききゃらぶきにどうぞ!よもぎおだんご作りに。よもぎおだんご作りに。