宴会コース海の恵みを贅沢に味わう大人の宴会スタンダードな『5,000円(税抜)コース』は、思わずお酒がすすんでしまう「すりみ揚げ」や寿司屋の定番「茶碗蒸し」など全8品。職人の握る多彩な寿司や四季折々の食材で彩り豊かに仕上げた渾身の一品をどうぞ。誕生日や記念日には、さらに華やかな厳選食材で作り上げる『6,000円(税抜)コース』が最適です。富山が誇る海の幸を味わい尽くす”天然の生け簀”と称される富山湾の中でも、特に地形に恵まれた好漁場である氷見と新湊で水揚げされた新鮮な魚介類を使用しています。職人が熟練した技で握る寿司は必食です。春にはアジやサヨリ、冬にはブリやカニなどをご用意。その時期にしか味わえない旬の味わいをご満喫ください。日本酒にこだわる日本酒通をも唸らせる銘酒が勢揃い富山県呉西地区のものを中心に取り揃えた日本酒は約15種類常備。米の旨味や深いコクをしっかりと味わうことができる純米酒が多数ございます。合わせる料理の幅が広いことも純米酒の特徴の一つです。力強く濃厚な味わいのものやサラリとした飲み心地のものなど、寿司や魚料理との相性を考え厳選しています。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。伝統と文化の街・高岡の中心地に位置する市内唯一の本格シティホテル。これからも、どうぞホテルα-1をご愛顧下さいませ。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。