ナチュールで日々の出来事や今感じていること野菜の生育状況、お店の新着情報を日記にしたものです。鰹のたたきと柑橘ブイヨンスープ仕立て。鰹のたたきを、お茶漬けにしたらおいしそうだなと思って創りました。和食のだし汁をフレンチ風にアレンジし昆布と柑橘、香味野菜、ハーブなどと鰹のほぐし身からクリアなコンソメをとって別添えのティーポットで食べる時に器にそそいでもらいます。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。