下北沢の演劇・音楽・お笑い・映画・イベントなどのエンターテインメント情報や新規オープンや話題のお店情報などを掲載、下北沢に特化した地域メディアです。2018.03.28点と線.の『スパイストムヤムラーメン』1200円(税込)Share2018年3月23日からはじまった、下北沢にある飲食店106店舗が参加するフードイベント『シーズニングマジック!下北沢ワールドグルメフェス』。中程、ダイソー手前にある路地を奥に進みます右手の建物の階段から2階へ、隠れ家的な場所に「点と線.」はあります「点と線.」の特別メニューは『スパイストムヤムラーメン』1200円(税込)。SAMURAI.」が手がけるスパイスラーメンのお店。スパイスラーメンというとイメージが湧かないかも知れませんが、ラーメン版スープカレーです。スープカレーラーメンではなく、スパイスラーメンというネーミングがとっても似合ってます。ブロでも何回かご紹介しています。そんな、「点と線.」が作る『スパイストムヤムラーメン』だけに期待できそうです。点と線.の『スパイストムヤムラーメン』1200円(税込)トムヤンクンっぽい具材であるエビがトッピングされていますスープの色はスパイスラーメンよりも赤みがかっていますスープを一口、確かにトムヤンクン的な味と酸味が拡がります。スパイスラーメンの要素も強くて、トムヤンクンにはない刺激が感じられます。両方のスープがしっかりと融合した、そんな味わいですね。エビがとても合います。スパイスラーメンにも入っているキクラゲももちろん。エビと供にトムヤムスープに相性がいい具材ですもっとトムヤンクン要素が強いラーメンなのかなと思ったら、スパイスラーメンとよい具合に合わさったラーメンでした。スパイスラーメンでもレモンがついてきますが、『トムヤムスパイスラーメン』はこのレモンが本当に似合います。『シーズニングマジック!下北沢ワールドグルメフェス』期間しか味わえない、点と線.の『スパイストムヤムラーメン』をぜひご賞味くださいー。スープ作りとスパイス調合の技術のラーメンというジャンルでお客様に新しいカタチで提供できればと思い始めました。濃厚な風味豊かなスープとスパイスをお楽しみください。comments下北沢の音楽や演劇、飲食店、イベントをシモブロで勝手に紹介するお仕事しています。取材依頼はお気軽に、ライティングネームは廣田西五。me上に表示された文字を入力してください。you.上に表示された文字を入力してください。