Friday島発!卵かけご飯3月に入って庭のミモザが咲きいよいよ春の訪れ♪と喜んでいたら、いきなり綿雪が!島にはめったに降らない雪がココで降るとは思いもよらず^^;これが最後の寒波とのこと。今年初のしましま会議(遅すぎっ)での昼食は試食の卵かけご飯定食!とろろ飯か!?と思わすほどのホンワリ食感とコクのあるまろやかな卵黄は安全な餌だけを食べて育った島鶏の新鮮卵!具沢山のお味噌汁やお漬物もいい脇役になってる。