お役立ちレシピ<そうめんねぎっこ>「ネギ」の食感を楽しみましょうシェアTweet「ネギ」は切り方で食感が変わります。今回は「しゃきしゃき」感を味わえる簡単レシピをご紹介します。ネギに含まれる「アリシン」成分は、「たらこ」に含まれるビタミンB1と一緒に取ることで体力回復が期待ができます。冷やっこやサラダのトッピングにもどうぞ。ネギは14センチの筒切りにして、縦に包丁を入れ開く。中心の黄色い部分は、みじん切りにする。外側の白い部分は、塩を振り5分ほど置き、切りやすいように半分(約7センチ位)に折り、繊維に沿って細切りにする。(1)のネギをザルに入れ、水でさらした後、水気をとり、酢で和える。ショウガはすりおろす。たらこは皮を取り除き、ほぐす。(2)のネギと(3)のショウガ、(4)のたらこを和える。(5)を器に盛り、刻み海苔を載せる。調理のポイント・お子さまやネギの辛味が苦手な人は、(1)のネギを熱湯で約1分加熱しましょう。生産農家で、「春芽」と呼ばれるアスパラガスの春物の収穫が始まった。被告父親の携帯に動画2/25全国主要ニュースをもっと読む気象・災害スポーツprologue特集「JAプラザ「ふぉーyou」」についてJAグループ栃木は、安全・安心な農畜産物の提供、地域社会への貢献など多彩な活動を展開しています。ちぎJAプラザ」では「豊かなくらしをサポート」をメインテーマに県内農畜産物や直売所、生産者、JAグループ栃木の取り組みを毎月紹介します。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。