パントリー&ラッキーオンラインショップ最愛のご家族が安心して食べられるものを。営業日は、土日祝を除く平日です。コンビニ決済・ペイジーでのお支払いの場合、ご入金確認後に発送します。豆・黒豆ごはんなどに貴重な丹波黒の2Lサイズを手より選別。煮上げるとふっくらともちもち感があります。黒豆:150g砂糖:100g醤油:大さじ1熱湯:5カップ(1000ml)厚手の深さのある鍋が理想です。黒豆は水洗いして水を切っておきます。鍋に黒豆と冷ました調味液を入れ、一晩置きます。つけ汁のまま中火にかけ煮立てます。泡を取りながら1カップの差し水をし、再び沸騰したら弱火にして5から6時間煮込みます。豆が湯から出ないように水を加えていきます。豆が好みの固さになったら火を止めて、冷まして味をなじませます。直射日光は避けてください。豆類特有の虫がわくことがあります。涼しい場所(夏場はできるだけ冷蔵庫)で保管してください。品質保持のため脱酸素剤を入れておりますが、食べられませんので開封後は捨ててください。開封後はなるべく早くお使いください。