めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせタグ:サクランボ特製りんご煮&はちみつさくらんぼの「スティックオープンサンド」☆簡単おいしい、我が家のおやつ♪2015年07月05日おはようございます。ようこそ、いらっしゃいませ。昨日のおやつに、「スティックオープンサンド」なるものを作ってみました。煮ることで、ぎゅっと甘くておいしさの凝縮されたパンスイーツです。続きを読むおはようございます。ようこそ、いらっしゃいませ。昨日のおやつに、「スティックオープンサンド」なるものを作ってみました。煮ることで、ぎゅっと甘くておいしさの凝縮されたパンスイーツです。煮込む手間がかかりそうに思えますが、しょっちゅう混ぜておくこともなく、じんわり丁寧に煮ていきます。手が込んでいそうな見た目に比べ、実はとっても簡単な手順です。今回のレシピでは食パン2枚分、それぞれ3等分なので6本出来上がる感じです。2種類のスティックオープンサンドを一気に作れるよう、ふたつのレシピをまとめました。※フレッシュチーズは、クリームチーズでもokです。果物はきれいに洗います。さくらんぼは2等分に切って軸と種をとり、りんごは皮をむいて芯をとって薄めに切ります。りんごの皮は1/3ほど取っておきます。小鍋をふたつ用意して、それぞれで果物を煮ます。さくらんぼの場合は水とグラニュー糖、はちみつを火にかけ、煮立ったらさくらんぼを加えて中火~弱火で煮ます。りんごは水とグラニュー糖、りんごの皮、レモン汁を火にかけ、煮立ったらりんごを加えて煮ます。※りんごは特に、オーブンシート等でおとしぶたを作って使うと色も味もさらに良くなります。中央には空気が抜けるように穴を開けておいてください。つやが出て水分が少なくなったら、火からおろして冷ましておきます。フレッシュチーズに3の煮汁を混ぜ、クリームを作ります。チーズ30gにはさくらんぼ煮汁小さじ1/2、チーズ60gにはりんご煮汁小さじ1です。食パンを縦3等分に切り、好みでこんがりと焼いておきます。4のクリームを塗り、煮汁をきった3を均一にのせます。▽じんわり甘い果物をたっぷりのせて、召し上がれ。ひとり3本は多いかなと思いましたが、弟くんはパクパクッと完食!「もっとほしい~」と言ってました☆ほどよい甘さの果物たち。りんごは皮を一緒に煮ることで、自然そのものの美しい色つやを出しています。熟れすぎてしまったものを、こうして煮込んで活用するのもオススメです。今回のものも、ふと通りがかった見切りのコーナーで見つけたものでした。いえば、この「スティックオープンサンド」ってサンドしていないサンドイッチになるのかな?サンドシナイッチだ!(マテマテ☆)▽手作りなら余分なものも入っていないし、甘さもお好みのまま。▽【レシピブログの「みんなの“スティックオープンサンド”」企画に参加中!】みんなの“スティックオープンサンド”を大募集|料理のレシピブログいつも応援くださっているかたへ、ありがとうございます。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。