薔薇のブーケサラダ普通のサラダもいいですが、せっかくの「バレンタイン」なので、旦那様や恋人、お父様、(最近はお友達も?)に、「大好き!」という気持ちがたっぷり詰まった花束風のサラダをつくってみませんか*まるでフラワーブーケを作るような作業行程。ガトーショコラ日本一値段が高く、「ガトーショコラの最高峰」とも称される、『ケンズカフェ東京』氏家シェフの特選ガトーショコラ。3年前に初めて親友からの贈り物で食べたとき、そのあまりの美味しさに感動したことを、今も鮮明に覚えています。煮込みハンバーグハンバーグは、TVや雑誌、ネットにあふれた複数の裏ワザ情報を融合して(笑)、シンプルな材料と手順で、ふっくら・ジューシーな仕上がりを目指します。寒い冬に沢山愛用していただきたいレシピです。旬を迎えた牡蠣を使った、白ワインにもぴったりなメニュー。私の地元の隣町が牡蠣の名産地だったので、実家暮らしの時にはこの時期が待ち遠しくてたまりませんでした。