作り方1三枚おろしした鯖の小骨を取ります。両面に塩を塗り込み、酒を振りかけたら、キッチンペーパーで包み、ラップで更に包んで冷蔵庫で一晩寝かせる。時間がなければ、寝かせる必要ありません♡2酢飯を作る。ゴマ入りがお好きな方は、冷ましてからゴマも混ぜこんで。3漬けダレに1を漬ける。途中裏返しながら15分ほど。1で寝かさない場合は、よく拭き取ってから漬けて下さい♡4魚焼きグリルで焼きます。焦げやすいので、5分くらいしたら様子をみながら、アルミホイルを被して。途中、漬けダレをハケで塗りながら焼いて下さい。6ラップの上に、鯖を裏向き置き、酢飯を乗せます。大葉、甘酢生姜を間に挟んで下さい。7ラップでギューっと包み、両サイドは、飴の包みのようにギューっと絞ります。塩鯖で作る焼き鯖寿司は、よくレシピで見かけるのですが、私は、甘辛い感じが好きなもんで〜。́ڡ`๑)酢飯、二合は少し多めです。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。