今までとは、180度変わったことも多い。仕事に関して言うと、「売上」を上げる→儲かるから、「利益」を確保するという考えに。...ブリー(チーズ)の燻製にチャレンジ昨日行った、巨大ショッピングモールのエミフルMASAKIで、賞味期限ギリギリのブリーが半額で売っていたので、あるだけ(と言っても6個)買った。チーズの燻製にチャレンジしてみようと思ったからだ。フランス産のチーズは、いくら半額だっとしても高いので、とても、チャレンジ出来ないけど、どうやら日本産らしく、1つ200円程度だったので、燻製にしてみた。ベーコンの時は、外で焚き火を焚きながら、作ったが、チーズの場合は、60度程度でじっくりやらないと、チーズが溶けてしまうため、コンロでじっくりとやってみた。枝の切れ端?ではなく、ガッちゃんです。山に入ると、全く気がつかないほどの、擬態の数々に出会います。-----自分家の庭で、遭難しそうになったぞ!自分ちの庭というと正確には語弊がありますが、なんとなくキャッチーなタイトルにしちゃいました。昨日、下のしいたけ畑のじいちゃんが来て話していると、「下の橋を出たとこの土地も、お宅のだ」と言っていたのですが、実は、そこに購入した土地があるのを、全く知りませんでした。地図を確認してみると、あらホント。ゲートの外の土地も記載されていました。疑問に思って、今朝、早速調査に行きました。...久々の弁当屋チェーン今夜の夕食は、ほっともっと。来たことがあったか?実は、記憶にないが、この手の弁当屋チェーンを利用するのは、何十年かぶり。あの頃は、よくのり弁食べてたのを思い出す。当時、290円だったと思う。あとは、ちょいグレードアップで、シャケ弁。思いっきり、贅沢する時は、やっぱり焼肉弁当。価格は、590円ってところ。昼飯で、500円を超えるのは、贅沢だったなぁ。...人生二度目のキャバクラへ昨日は、不動産屋さんチームのお花見へ行ってきた。重信川の辺りで、満開の桜を眺めながら、二十人ほどで高級弁当と焼肉をたらふく食べた。その後、お決まりのカラオケバーでの二次会。普段なら、僕はここまでなのだが、どうも、昨夜は、好奇心が出てきた。今までの人生でキャバクラというところへは、一度しか行ったことがない。その一度というのは、東京板橋に会社と自宅があった頃のこと、同業者の知り合いに誘われて、正月二日の真昼間にキャバクラへ行ったのだ。お互いに暇だったのだ。...目で見ているのと、写真に写るのでは違うこんな体験をしたことがある人は多いでしょう。これは、目で見ているものと写真に写るものの違いを知らないために起こることなんです。そこで、何がどう違ってくるのか知っておきましょう。上の写真は、自作米のとぎ汁EM液とペーハー試験紙。ペーハー2位の強酸性になった。8月15日より人体実験を始めて1週間が過ぎた。この1週間、人に会わないつもりでいたのだが、開始早々、毎日のように人に会うことになってしまった。人体実験の内容を改めて。いえ、お風呂に入らないわけではない。お風呂には、毎日入る。シャンプーはしないが、頭皮のマッサージはする。...ハノイ旧市街の街並みオバマ分チャーを出て、高級店の立ち並ぶ通りでカフェをして、そこから北上するとハノイの旧市街に到着する。この旧市街が、ハノイ観光の中心である。どこでも、バイクは多いが、市街地に入るほど、どんどん増える。中心部は、信号があるが、多くの道路、交差点では信号がない。よって、車もバイクも止まることはない。そこを、歩いて横断していくのだ。滅多に引かれることはないのだが、信号に慣れている人間としては、なかなかスリリングな経験である。クラクションがすごい。...アイアンガーヨガ約1ヶ月ぶりにヨガへ行った。行ったときに出会ったYUKO先生(このページの写真は、超イケテナイですが、ホントはめっちゃ可愛いです)に紹介されたのが、アイアンガーヨガだ。普通のヨガと違うところは、確実性を求めるところ。すごく細かく、確実に行う。道具を多用するところ。壁にくっついているロープにぶら下がったりする。この2つの事柄は、僕の撮影手法によく似ている。1ミリ、1度に非常にこだわる。顔や身体の向きや角度は、ほんの少し変わるだけで印象が変わる。...PREV料理教室でケーキ作ったぞNEXT原木しいたけ栽培始めるゾ(2)一緒に薪割りやろう。...また、新しい家族(メスヤギ)が増えたOPERAが1歳になったので、どこからかお嫁さんを連れてきてあげようと思っていた。...うぅ〜いててて、肩凝りが・・・ここしばらく、肩凝りがひどい。初めは、原因がわからなかった。...包丁を研ぐ僕が使っている包丁のほとんどは、20歳の時に買ったもの。