玉ねぎは幅2mmの薄切りにする。にんじんはせん切りにする。小松菜は長さ4cmに切る。フライパンにごま油を熱し、ひき肉を中火で炒める。火が通ったら玉ねぎ、にんじん、中華蒸し麺、酒を加えふたをし、2分ほど蒸し焼きにする。麺をほぐして小松菜を加え、塩をふって味を調える。バットなどに移してあら熱をとり、弁当箱に入れて白いりごまをふる。子どもの視点はナナメ上ちーちゃんぎゅうにゅう日記プレゼントインフォメーション広告掲載について雑誌『CHANTO』から誕生したWEBメディア。Lifestyle(ちゃんと、自分たちの暮らしを整えたい)」という想いから、共働き時代に働く女性が直面する課題や解決法を紹介。家事や育児の話題はもちろん、時代にそぐわない古い価値観、自分らしく働く方法なども積極的にシェアします。