Kitchen|東京・神保町にあるラボとキッチンのコミュニティスペースラボ&キッチンは東京・神保町にある「食」「アート」を中心とするクリエイティブスペースです。※JavaScriptを有効にしてください。入れ込んだ愛好家限定で限定で、巷で囁かれているオレンジワインを飲み比べる会「夕方のオレンジワイン会」を開催しました。2014年に開かれた“オレンジワインフェスティバル”に出席された岩城ゆかりさんから最新情報をお聞きしつつ、今後の日本のオレンジワインシーンをマニアック(?)に検証しました。最近「オレンジワインの都」との呼び声も高いウィーン。世界に先がけて開催された”オレンジワイン・フェスティヴァル”は昨年で3回目を迎えすっかり定着し、また地理的・歴史的&ワイン業界の趨勢などなど様々な要因が交錯し、オレンジワインを生産するオーストリアのワイン生産者の数は近年著しく増加しています。今回のワークショップでは、そんなウィーンから直送したオレンジ・ワインの数々――オーストリアを主体に、震源地フリウリ、スロヴェニア、さらにドイツから厳選――をじっくりテイスティングし、「オレンジワイン(現象)とは何か」「その価値・可能性と問題点」などなどについて、意見交換しました。次回はオール・オーストリアンのオレンジワインを検証!...の予定です。Holidayラボ&キッチンは東京・神保町にある「食」「アート」を中心とするクリエイティブスペースです。