食品本のまとめを紹介しています。グルメ情報、料理、食べ物、飲み物など食品に関する情報や本がわかります。禁じ手の三度返し肉のオモテ面とウラ面を焼いて食べようという場合、必然的に焼き途中で肉をひっくり返すことになる。連作の科学的根拠や技法など、理由もよく分かる点が良い。第1章連作のすすめ「連作の有効性を裏付ける科学的根拠」として解説がある。連作すると、3~4年目くらいにかなり病害が発生する。畑で、自家採種しながら固定品種を連作する育て方のガイドブック。ほとんどの園芸書は一代雑種(F1)の場合の育て方ガイドになってtombi-aburage1742viewsお気に入り数:0苗からでなく種から育てるパターンでの野菜づくり解説本(20種類位)。多くの野菜づくり解説本は、苗を購入して定植する運用を前提としているが、本書では苗床で種から育てて定植する運用を前提とした解説となっている。アワ、キビ、ヒエ、シコクビエ、アマランサスなどの雑穀について、育て方のほか、機械が無くて面倒であるといわれる脱穀・調製の方法も解説している。焼肉通の肉の焼き方すべての肉にマッチする焼き方はあるのか?焼肉屋で出された肉をなるべく美味しく食べて、他の人よりちょっぴり得をしてしまおう。肉をどう美味しくす本で人生は変わる7614viewsお気に入り数:0ローカル選の旅、B級グルメローカル選の旅をして、B級グルメをユーモアのある文体で紹介。その他信じられない食品の組み合わせウニ=プリン+醤油甘味、うま味、コクの3つにおいてウニのほうが勝っている”値段の安いウニの味”という表現が適切どちらも卵由来の食品。比較的甘noriyo_tcp3337viewsお気に入り数:0コンビニ関係者の語る、食べ物あるあるコンビニでの購買要因が見た目という本書の主張の中、最新科学を用いて、食の開発、演出を行うコンビニ食の作られ方の驚愕の舞台裏を解き明かすのがvioletReader32320viewsお気に入り数:0料理苦手でもOK!コンビニ飯や外食に飽きたあなたに早い・安い・うますぎるレシピ集これなら食べたいと思える夜ごはんのレシピ集・外食もお金がかかる。・夜も遅いからパパっとつくってササっと食べて寝たい。朝食を抜くと太る理由を解説。「火」と「料理」こそがヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた!「火」と「料理」こそがヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた!専門化が語る、人類進化の壮大な世界が楽しめる本で、その要約をしました。~食にまつわる裏側を知ってこそ、良い食事ができること~グルメの裏側を厳しく追求する本。知識があることで、いい食事の仕方も出来ると思う。魚にまつわるアレコレ鰻を食べるコツ鰻屋で「松」、「竹violetReader31865viewsお気に入り数:3内木孝一の一生使える器選びより器を選ぶ時、盛り付けのコツなど紹介!和食器の本。この本は、器の選び方、盛り方、手入れの仕方をQ&A方式でざっくり学べる内容となっている。米上手になるコツ1.地方産の米を取り寄せよう米をネット販売している店もあるので、気になる米は取り寄せましょう。bukupeブクペは、読んだ本の魅力を伝えたり、次に読みたい本を探せるソーシャルリーディングサービスです。著者様へ出版社様へ書店様へヘルプサービス献本システムビーカイブお知らせTwitterFacebookRSS。