昭和20年代まで、食品や工芸品などいろいろなものに「宮内庁御用達」と呼ばれるものがあった。江戸前の海苔やお茶などにも御用達品はあるが、この「幻」も当時そんな御用達酒を厳選して再現したものだ。香りもクセも何事も、すべて中庸。良くも悪くも没個性の酒だ。香りも酸味も全て控えめ。先に書いた「あさひかわ」もおとなしい酒だったが、この幻は輪をかけておとなしい。全てが「控えめに」出過ぎないように造られているようだ。いった意味では、下賎な酒飲みにはもったいなさ過ぎる。呑めて、あっという間に瓶が空になる。旨い酒だが、これだけクセが無いと呑むのが怖い。(5)ブロとも申請フォームこの人とブロともになるプロフィールAuthor:@zephyr日本酒とラーメンの食録を、たまに映画やその他諸々の事を自分の好き嫌いではなく客観的に記録して行くつもり。