うま!やまぐちブランドの魅力~長州黒かしわ~いい色に仕上がり、おいしそうな焼き鳥。使われている鶏肉は味や品質に優れ全国に誇れる商品として「やまぐちブランド」に登録されています。県の農林総合技術センターが13年の歳月をかけて開発した県産のオリジナル地鶏です。脂肪分が少なく、適度な歯応えを残しながらも柔らかくジューシーで、うま味成分を多く含んでいます。原材料が県産100パーセントの加工品を対象に独自の基準を設けて厳選した山口県を代表する商品です。現在100品目が登録されています。県内はもとより県外の方へのお土産から日頃の食卓まで、やまぐちブランドの商品をご活用ください。リポーターが、元気&活力(イキイキ)を探し山口県内を走り回ります。Broadcasting.,Ltd.。