きょう一日を大切に生きる。青春を忘れない!あきらめたときから老化が始まる。先週、NHKのテレビニュースで、「バナナが食卓から消えるおそれがあり、病気の感染が拡大している」というものでした。おりしも、大企業や著名人の巨額節税をあらわにした「パナマ文書」が物議を醸す最中のことなので、お金持ちが庶民の食べ物を失くしてしまうのかと誤解するところでした。バナナの木を枯れさせる「新パナマ病」は、一度かかると治らなく、感染が世界中に拡大しているそうです。日本のバナナは99%輸入で、そのうち9割近くがフィリピン産で、南部のミンダナオ島では、バナナの木の5分の1がすでに感染し,干ばつの影響も受けて、生産量もこの5年で20%以上も減ったといいます。バナナに豊富に含まれるカリウムが不足すると、疲れやすくなり、イライラの原因になるといわれます。マラソン選手が走る前にバナナを食べてエネルギーを補給する話をテレビで見ます。実態を暴く「パナマ文書」。テレビなどの報道機関は報じないのでしょうか。パナマ文書のリストに日本企業があり、その中に、報道機関と関係のあるスポンサー企業の名前も個人名もあって、報じれば自分たちの首も絞めることになるため、舛添東京都知事の浪費問題を取り上げて時間を稼ぎ、最低限の報道しか行っていないようです。パナマ病もバナナの木の感染なら我慢できますが、「パナマ文書」まで感染すると、差し障りが大きいようで、文書の漏洩が報道機関まで影響しているとは・・・・・珍しい事件です。脱税」とは、都知事の浪費どころの問題ではない、という気がしてなりません。私たちは毎日の食事、いったい何を「おいしい」と感じて食べているのでしょうか。信州へ旅行したとき、旅館で食べた「野沢菜」がとてもおいしかったので、家へ土産に買ってきて食べると、どうも旅館で食べた味と違うのです。甘辛いスパイシーなタレを真似て味付けし、油で揚げ、ゴマを振ってみますが、やはり味は全くといってよいほど違います。言われている私ですが、それでも違いが分かるのですから、何がそうさせているのでしょうか。当然のことですが、料理の腕なのでしょう。工夫し、出汁(ダシ)によるうま味、苦味などを調整し料理していると思います。他に考えられることは、食べる人に合わせて食感を工夫し、見た目の色や香りを付けたり、熱の加え方があるのでは・・・・・。残りはテーブルの雰囲気、相手との会話、食事のタイミングが「おいしい」を変化させているのではないでしょうか。「おいしい」を増幅させるには、食前に少しのアルコールが作用するのかもしれません。料理の腕から食卓の環境まで、微妙に味へ影響しているとなると、その辺を工夫することで「おいしく」食べることができるかもしれません。スマートフォンやパソコンは今や私たちの生活にすっかり浸透しました。通勤電車に乗っていても、喫茶店でも、時には歩きながらもスマホをから手を離さない光景は珍しくありません。ゲームやLINEを使って友達と会話?したり、インターネットをのぞき込んだり、とにかく全年齢平均で1日平均70分ほどだそうです。高校生に至っては5時間以上もいじくり回しているようです。「自己管理」の裏表ですから、あまり熱中し過ぎないよう、家庭での「しつけ(礼儀作法)」が大切ではないでしょうか。スマホに向き合う時間が長くなり過ぎて、大切な人との対面でのコミュニケーションに支障が出て、暮らしに変化が生じるのではないかと思うのです。1日は24時間しかありません。コン工場に勤めていた頃の昔仲間が、「私はスマホでなくガラケイです。パソコンは持っていますが、インターネットの接続はしていません、メールも行いません。テレビニュースや新聞は見ますが、スマホがなくても不自由していません」と話していました。定年後の1日の生活時間は、実にキッチリと無駄のない暮らしをしているようで、自分が何をしていても、誰かが何かをするたびに通知が来て、注意力が中断されるのが嫌だというのです。食事の最中や、風呂に入っている時も、映画を見ている時、電車に乗っている時、歩いている時も、スマホを使う必要があるのでしょうか?通知がうるさいアプリは、少しの間オフにしてしまいましょう。勇気がいるかもしれませんが・・・・。スマホ依存症になり、睡眠時間の減少、下を見続ける姿勢で体に支障が出て、健全な生活が過ごせないことなどに注意しましょう。私も、このブログを書き込むに必要な時間は制限しています。近頃、夜の酒場をハシゴをすることはあっても、せいぜい居酒屋から同種の飲み屋までで、昨夜は久しぶりに仲間と「スナック・バー」へ行ってきました。ママさんと若い女性3人が客の対応をしているのですが、店に入った頃カウンターに10名程度だった客数も、時間が経過するにつれ増えてきて、20人の客を相手にカウンター越しに仕事をしているのですから、忙しいなんてものではありません。常連客も多く、客同士で会話を楽しんでいる様子も見受けられ、またカラオケに専念する客もいて、何とかこの人数でやりくりできるものだと感心しました。スナックですから、飲み物の他、スナック菓子はもちろん焼きソバ、野菜炒めや麺類があり、20時以降は、何を飲もうと何を食べようとも値段が3,300円一律なのが人気のようです。ほとんどの客が二次会で来ていますが、元気の良い若いサラリーマンは夕方から閉店まで粘って飲む客もいるようです。名古屋の夜、栄近辺の飲み屋街は景気の良い時代と比べ静かな街と化していましたが、この店だけは別世界で、私が入ったのは1年ぶりだったと思います、・・・・・。スナックの接客はカウンター越しなので風営法は適用外となり、夜中まで営業している店が多いようです。スナックの魅力はアットホームな雰囲気の店が多く、仕事の愚痴をこぼせば話を聴いてくれ、うれしいことがあれば一緒に喜んでくれます。人は話すことにより、心が癒やされる場合が多いのです。聴き役になるだけで、客の心を癒やすことができると考えられています。人気のあるスナックは、話し上手な人がいる店よりも、むしろ聴き上手な人がいる店が喜ばれ、客数が多いようです。スナックの接客は、一定のレベル以上にカウンセリング技法を身につけていなければ仕事になりません。ママさんや店員から学ぶことが数多くあります。今年の夏はエルニーニョ現象からラニーニャ現象に移行するとみられ、昨年5月の今頃は既に台風がいくつも発生していましたが、今年は台風の発生がまだ一つもありません。今年は記録的な暑さが続くといわれ、地震の被災地が気掛かりです。被災された人々のみならず、ボランティアなど支援に当たる人も注意が必要です。水や塩分補給など熱中症への備えを怠らないようにしなければなりません。)が、今年は第98回を迎え阪神甲子園球場で開催されます。5月4日決勝戦が岡崎市民球場で行われ享栄高校が延長10回6対4で愛産大三河高校を下しています。熱いといえば大相撲の今場所9日目、8連勝で進む白鵬は、勢の顔面を左から張り、さらに右肘で強烈な「かち上げ」によって、勢いは何もできずに尻もちをつき、一瞬に勝負が決まりました。きょうも勝って10連勝です。白鵬の対戦力士は、あの立ち会いに見せる鋭い「かち上げ」の対処方法を考えなければ、優勝は再び白鵬になるでしょう。大関稀勢の里も日に日に立ち合いの鋭さが増しており、昨日は1敗が消えて稀勢の里と横綱白鵬で連勝の並走が続き、きょう10日目を迎え、勝ち続けています。夏の暮らし、暑い戦いは私にとっても年々つらくなるばかり、健康管理を十分行って乗りきりたいものです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。