いざ別海に帰ってきて、すぐにお菓子屋を始めたわけではありませんでした。した毎日の中でお菓子を作る余裕がなかったんです。そんな中、子どもの幼稚園のママ友から『お菓子教室やらない?』と誘って頂いて、また少しずつお菓子と向き合う時間が増えていきました。SNSでキャラデコケーキの口コミが広がる。お菓子教室を開催しているうちに、お母さんたちから、子供のお誕生日ケーキをお願いされるようになって、子供が喜ぶようなキャラデコケーキを作ってあげていました。するとお母さんたちがそのキャラデコケーキの写真をFacebookやInstagramにアップしてくれて、指で数えられる程度ですが、徐々に評判を頂くようになりました。思い、Marucaを立ち上げることになったんです。それが、いざやろうとしたら、周りの人たちに「こんな人里離れたところに建てたって誰が来ると思ってるんだ!」って反対されちゃったんです。大工さんにまで反対されて、泣いちゃったこともありました!(笑)。お金の面でも自宅敷地内に建てた方が安く上がりましたし、まだ子どもたちも小さかったので、自宅敷地内で仕事ができるのは理想的でした。それに加え、町からの新規開業の補助金制度があることも知り、両親を説得し、ここに建てることができました。当初、Marucaの営業はいろんな形を考えていました。お店の中にショーケースを置いて販売することも考えましたが、子育ての中、仕事にかけられる時間は限られているし、予算的にもキッチンだけしか作れない状態だったんです。今のお店は工房のみで、オーダーメイド販売の形式でやっています。店舗以外に、各地のイベントにもたくさん出店させてもらってます。イベンターの方々がMarucaの口コミを耳にして、お声がけくださるようになったんです。そのイベント出店がきっかけで、ケーキだけでなく、マフィンやシフォンケーキなどの焼菓子も販売できるようになりました。中でもマフィンは特に好評で、「マフィンといえばMaruca!」というイメージがついたのではないかと思います。Kuroyanagi田舎でも新たな仕事はできる!今後はMarucaを「カフェ」にするべく、構想を練っています。夫が料理人として、私はパティシエとしてやれたらな〜と。やるならば、ただ単に「食事をする場所」としてのカフェをやるのではなくて、「たまり場」として重宝されるカフェをやりたいと思っています。私が住んでいる地域では、両親との同居世帯が多いので、家族で毎日ワイワイガヤガヤ過ごす人が多いと思います。そんな「たまり場」がちょっとそこまで......の距離にあったらうれしいと思いません?もし作ったからといって上手くいく確証はありませんが、別海で実際に暮らしていく中で見えてきた「あれば欲しいもの」や「足りないもの」を補うことが「仕事」になるんじゃないかと思うんです。挑戦できるフィールドが別海にはまだまだあるはずです。一度、別海を飛び出して「多様性」を知ること。最近、母校に呼ばれて講演させていただく機会があるのですが、学生さんたちには「(いずれは別海に戻ってきてほしいけど)、一度は都会に出た方がいいですよ」とお話しています。私は都会に出て、こっちでは得られない製菓の技術やデザインに触れただけではなく、都会に住む多種多様な人たちの、様々な価値観や個性が刺激になって、自分の考え方も広がったように思います。都会の職種の多さを知ることで、自分がやりたい仕事のバリエーションも増えると思います。要は「多様性」を知ること。「都会にあって、田舎にないもの」は沢山あるけど、逆に「都会になくて、田舎にあるもの」も沢山あるんです。それは一度田舎を離れてみないと気づきづらい。子どもたちにはどんどん都会に出てもらいたいですね。将来帰ってきた時に、「ないものは作って!」「あるものは魅力を活かして!」、別海をより良くしてほしいと願っています。最近、友達から聞いて嬉しかったのが、私みたいに尾岱沼でお菓子屋さんを開くために勉強してる高校生や小学生がいるらしくて。そんな子たちに「尾岱沼でも起業して、仕事としてやっていけるという道を、最初に切り開いてみせたのは亜以子ちゃんだよね!」って言われてすごく嬉しかった。別海に戻ってきて本当によかったと感じています。子供達はのびのびと育っているし、私たち夫婦も、毎日忙しいながらも心穏やかに暮らせています。モンサンクレールの辻口シェフは私に『無い道は作れる』という考え方を教えてくれました。こんな車の通らないところにもお菓子屋さんを作ることができたんですから、作れる「道」は別海にもまだまだたくさんあると思います。:脱サラから夢の酪農経営を目指して。倉持龍太郎:自分の成長を町の成長に。小椋哲也:「無い」が「ある」という潔さ。:片隅に隠れていた好奇心が目覚めてくる。玉手剛:「サケ科魚類の専門性」を活かして町に恩返しを。新着記事2019-06-30山川凌央:いつだって未来が楽しみ。2019-03-18松宮有里:道東は大地と空が広がるザ・北海道!2019-03-18久保田早也佳:「人」こそが、この町の最大の魅力です。2019-03-18村上雄弥:この地域にない物を取り入れる。2019-03-09吉田和行:移住者の良き理解者でありたい。(14)ほらりとは?アイヌ語で「ホラリ」は「住む」を意味します。「道東(北海道東部)に住んで欲しい」という気持ちと、本来ならばカナ表記のところをかな表記にすることで、北海道と本土との融和の気持ちを込めています。当サイトは道東への訪問者(移住・観光・テレワークなど)へのPR、情報提供を目的とし、人の声に焦点をあてたコンテンツを提供致します。