店舗案内お問い合わせ買い物かごカートに商品がありません。29今日この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。31この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。2018※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。品種:甲州ブドウ栽培の専門家集団Kisvin(キスヴィン)が自社醸造所を建設。米カリフォルニアや仏ブルゴーニュなどで修業を積んだ女性醸造家・斎藤まゆ氏を迎え、2013年本格始動しました。充実と丁寧なワイン造りをモットーに作られたクリーンで果実味あふれるワインはたちまち人気となりました。5haの畑から生産されるワインは品質の良さに加えて希少性もあり、ワイナリー設立から瞬く間に高級レストランのシェフなどから熱烈なラブコールを受けるほどまで人気が高まっている、いま注目のワイナリーです。Kisvinは「ブドウにキスを」という意味の造語。ブドウ作りにかける情熱を表しています。♪ここ何回かおすすめするワインが日本ワインばかりだったので、たまには違う国のワインにしようと思っていましたが、気がつくと結局日本ワインのおすすめ原稿を書いていた日暮です。香りは梨やリンゴのようなフルーツと心地よい樽の香りが混ざり合い、塩味もやや感じられます。味わいはすっきりしながらも果実の厚みをしっかり感じられます。程よい苦味が味を引き締めてくれます。温度があがってくると果実の香りがさらに強く感じられます。このワインはそこまでキンキンに冷やさなくていいのかな〜と思います(僕はその変化していく様子が好きなので、あえて結構冷やした状態にしますが)いやー、おいしい!!おいしいのであっという間に飲み干してしまいました。卒業後、実家のブドウ農家を引き継ぎ、独自の理論に基づく栽培法を実践。生食用ブドウの栽培では、押しも押されぬ第一人者と認められます。約10年前より、ワイン醸造用ブドウ品種にも取り組み、甲州、シャルドネ、メルロ、ピノ・ノワール等の極めて高品質なブドウを生み出してきました。2013年には自宅の敷地内に、セラーを建築。カリフォルニア州立大学、ドメーヌ・ジャン・コレ等でワイン醸造を学んだ斉藤まゆをワイン醸造家に迎え、自家醸造ワインの生産を開始しました。今回お勧めする甲州レゼルヴ2014は、セカンド・ヴィンテージとなる甲州のトップキュヴェ。ひと房ごとに丁寧に袋掛けをして栽培された荻原氏の甲州は、シャルドネのように小粒で、グリーンカラーのまま完熟します。フレンチオーク樽で熟成を経たワインは、きれいな酸、濃厚なフルーツ感とミネラル感に富み、えもいわれぬ芳醇な味わいが楽しめます。生産本数、僅か1300本のみの貴重なストックの入荷です。日本ワインファンの皆さんは、必ず是非一度、お試し下さい。お客様のご負担となります。カーブ・ド・リラックス※代金引換ご注文一回につき330円の代引き手数料はお客様のご負担となります。配送について平日14時までのご注文を当日発送いたします。返品について商品がお手元に届きましたら、すぐにご注文内容と合っているかご確認くださいませ。初期不良による不具合があった場合、商品到着後7日以内に当店宛てにご連絡ください。直矢20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。