翔泳社のコンテンツ家事も自分時間も楽しく。09:00ブックマークShare!FacebookTwitterLINEモロッコでは、食事の際に緑茶を飲む習慣があるそうです。緑茶にミントを加えて抽出し、砂糖を加えた甘いお茶です。北アフリカの国モロッコでは、食事の際に緑茶を飲む習慣があります。ただの緑茶ではなく、ミントを加えて抽出し、砂糖を加えた甘いお茶です。1860年代に始まったといわれるモロッコのミントティーは、モロッコとチュニジア、アルジェリアからなるマグレブ地方では一般的な飲み物。ミントの爽快な風味と香りが特徴です。お客をもてなす際にもミントティーが出されます。使うのは、金属製のポット「ブレッド」とエキゾチックな金色の模様が入ったグラス「キーサン」です。ミントの爽快な香りモロッコのミントティーに使われるのは、生のミント。濃く煮出した緑茶にたっぷりのフレッシュミントと、これまたたっぷりの砂糖を加えて飲みます。最後のポイントは、50cm以上の高さからグラスにミントティーを注ぐこと。することで、お茶に空気を含ませるそうです。モロッコには、以下のようなことわざがあります。「1杯目は人生のように苦く、2杯目は愛のように強い、3杯目は死のように穏やかである」。暮らしの図鑑編集部[編]この連載の更新時にメールでお知らせ連載通知を行うには会員登録(無料)が必要です。会員の方はログインを行ってください。メルマガをお届けします!News子どもがワクワクしながら学べる。ログインはこちらブックマークに登録した記事をマイページに保存し閲覧することが可能ですみんなの暮らし日記ONLINEについて『みんなの暮らし日記ONLINE』は、家事と暮らしの「やる気のスイッチ」を押すメディアです。忙しい毎日だからこそ、衣食住をシンプルに整えたい。季節や日常のささやかな出来事を大切にしたい。自分のために、家族のために。毎日の暮らしをきちんと楽しみたい人を応援します!掲載記事、写真、イラストの無断転載を禁じます。記載されているロゴ、システム名、製品名は各社及び商標権者の登録商標あるいは商標です。