ID:/lpxgkfv0>>99調理前30分くらいに冷蔵庫から出しておいた胸肉にクレイジーソルトか塩胡椒を刷り込んで220°Cに温めたオーブンに25分焼くだけや。00:31胸肉が不味いとか、舌死んでるなぁ。笹身と同様に、ぶつ切りにして炭火で焼くか軽く油ひいたフライパンでいためて芯まで火を通すだけで、後は醤油ちょっと付けて食べると素直な精肉の味がして美味しいのに。筋と脂身の混じった雑味だらけのブラウンミートのモモ肉なんか比べ物に成らないのになぁ。01:32中学生の息子はとりももより、胸肉が好き。もものこってりしてるのが苦手。01:37ちょっと難しいけど真空低温調理で、「しっとり鶏ハム」。20年位前に低温調理流行ったんだよね。近年はラーメン屋で良く見かける。私は薄くのばして良く焼いて、「パサパサ鶏むねジャーキー」が好きwから揚げもむね肉の方が好きなんだよね。01:46胸肉のパサパサ感、好き。唐揚げ胸肉でも全然いい。01:57味濃いの苦手だから胸肉は好き。03:24おう、竜田揚げさんdisるのやめーや。03:25鶏肉使うとき皮と脂を全部取り除くんだけど、もも肉だとめっちゃ面倒臭い。そこからむね肉ばっかり食べるようになったら、昔苦手だったパサパサも気にならなくなった。あともも肉より調理方法の幅が広いと思う。03:27チキン南蛮とかは逆にももうだと重すぎてだめなんだよな。個人的にはとにかく薄く切って使う。ぺらっぺら一歩手前ぐらいでチキンカツとか、焼き鳥タレで焼いたりすれば美味しいよ。05:45味はささみの下位互換。頑張って80点じゃね・・・。08:13「フォークで穴だらけにして調味料をもみこむのか。09:53焼酎で煮るのじゃ。17:25まぁ歳食えば、胸肉が美味いと気付くよ。w気付かなかったらその程度の人生なんだよ。18:43日高屋のパサパサ胸肉だった頃の唐揚げ食べたい。まずいんだけどたまに食べたくなる。今は普通になってしまったが、ほっともっとの唐揚げとかセブンの唐揚げのほうがうまい。19:11鶏胸が安っぽいってのは分かるけど、結構何にでも使えるし唐揚げはモモより美味かったりする事もあるし、なかなか馬鹿にできない食材だよ。大学時代の一人暮らしの自炊でかなり重宝してたのもあって、今でも肉といえば鶏胸ってくらいには食べるわ。21:33フォークでブスブス刺して生姜焼きのタレに浸け込んで焼け。焼き具合は肉の大きさにもよるけど皮目から焼いて焦げ目がついたらひっくり返して蓋してとろ火で20分くらいかな。23:01ローソンのサラダチキンは中国さんだよ、7はタイさんじゃなかったかな。05:19悪いこと言わんササミにしとけ内臓脂肪が取れなくなるぞ。23:23火通しすぎでカチカチになった胸肉ばかり食ってた人は、胸肉はまずいってイメージ付いちゃってるんだろうな。上手い事調理すれば案外簡単にパサパサカチカチじゃない胸肉料理作れるようになるぞ。それでも不味い食えんって人はさすがにもう好みだろうけど。面接官「ケーキを7等分したい。