夏季:午前11時〜午後8時(月曜休日)冬季:午前11時〜午後7時(月曜休日)ジンギスカンと言えば北海道ですが、その中でも歴史的に古いのが長沼町のジンギスカンです。当社の創業は、昭和は27年、長沼町内に精肉店を開いたのが始まりです。元は、北海道開拓から始まり、精米所をへて現在の長沼ジンギスカン、に成るまでに、私で4代目になります。ジンギスカンは廃棄する羊のお肉をいかに有効利用するかとゆう所から始まり、今日に至っています。長沼町は羊毛生産の盛んな場所だったとゆう事もあり、必然的に味付きジンギスカンが生まれたのだと思います。