Thursday今回の珈琲教室は暑くなり始めるこの季節に飲みたくなるアイスコーヒーの飲み比べをしました。いつものドリッパーの上に氷を置いて抽出する急冷式。こちらが見た目にも美しい水出しコーヒーです。お水とコーヒーをセットして待つこと2時間。なんともまろやかな角の取れた美味しいコーヒーが出来上がりました。こんなに美味しいアイスコーヒーを飲んだのは初めてです。紹介して下さった神崎さんに感謝です。来週の『すきの根っこ展』にもこちらのコーヒーをご提供していただく予定ですのでみなさまお楽しみにしていてください。今回もハンドドリップを実際に体験していただきました。いつもながらみなさん大変丁寧でお上手です^^お菓子。先月に引き続きのらくら堂さんの豆乳マフィンをリクエストさせていただきました。カラダにも優しいお菓子です。おまけのクッキーが可愛い〜^^ウサギ&リス。有機ココア・平飼い卵・有機バニラビーンズなど使用。堂さんも来週の『すきの根っこ展』の初日(7月6日(金))のみ参加して下さいます。ENTRIES9月の珈琲。COMMENTSクロスステッチでコースター。(09/26)クロスステッチでコースター。(09/26)クロスステッチでコースター。(09/26)クロスステッチでコースター。(09/26)日々を大切に。(07/09)日々を大切に。(07/08)クロスステッチ、ちくちく。(06/27)クロスステッチ、ちくちく。(06/26)アロマな暮らしを。(06/06)アロマな暮らしを。