)の日日草から抽出した花酵母です。夏専用にという考え方で、上立ち香を控えめにし、心地よい喉ごしが特徴の農大酵母NI-2を用い、アルコール15度ながら搾ったあとに加水をしない生原酒仕様です。控えめでクリーンな軽い華のような香り、酸の印象が追いかけてきて、グラスに注いだだけでかろやかな雰囲気です。水のようなサラリとした口当たりから、シャープでキリッと締まったに酸が立ち上がります。さわやかなその酸もシュンと通り過ぎ、のど元から落ちるとキレのあるドライなさわやかさが残ります。汗ばむ夏のジリジリした暑さの中で、一瞬の涼を楽しませてくれる感じでしょうか?秋田にはあまりない、いわゆる淡麗辛口タイプといえますが、酸の立ち方が爽やかで印象的です。アミノ酸が低くてキレキレなので、脂っこいものを食べたあとでも、きれいに口の中をサッパリとさせてくれます。淡麗でドライなのに、酸がアクセントとなって料理にも合わせやすいスタイルです。キンキンに冷やして、ドライできれいな飲み口をお楽しみください。までお願いいたします。TEL.0187-72-4047FAX.0187-87-1020mail@akimotosaketen.jpアキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。・上記以外の平日は、午前9時~午後8時までの営業となります。------------------------------発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。娘のブログもご覧くださいブログ移転し、タイトルも変わりました!http://sakecogirl.com/インスタグラムもはじめました。店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。「環境主義」にのっとった、自然や原料から考えられたものを、お届けしたいと思っています。