生八つ橋の製造直売!八つ橋庵だけの限定販売!できたての当店オリジナル生八つ橋が揃っております。梅抹茶と共に、ご試食もどうぞ。各種おみやげを販売しております。売り場面積を広く確保しておりますので、団体様でもご不便なくお買い物をお楽しみいただけます。京の京菓子「八つ橋」の起り八橋(やつはし)検校(けんぎょう)は慶長19年(1614年)福島県いわき市に生まれ、22歳の頃上洛、盲人の公職最高位の検校に登官され、八橋検校と改名、やがて江戸に出て筑紫箏(つくしごと)を学び、京都において筝曲(そうきょく)八橋流を創始します。多くの門弟を教授すると共に「六段の調べ」「八段の調べ」「千鳥」などの名曲を完成させます。加え、堅焼煎餅を作ることを、日頃世話になっている茶店の主人に教えました。これが京の京菓子「八つ橋」の起りだと言われています。検校は71歳の生涯を閉じ、京都の黒谷の墓地に葬られましたが、検校を慕う墓参の列は後をたたず、弟子たちが遺徳を忍び、この琴の形をした堅焼煎餅を人々に贈りました。これが人気となりその後祇園の茶店で「八つ橋」と名付けて売り出したところ大変評判になり、元禄年間に大流行したと伝えられています。京都黒谷の金戒光明寺(こんかいこうみょうじ)、通称「八つ橋寺」には、今なお検校の遺徳を偲ぶ参拝者の姿が見られます。