実際試してみると、野菜などは特に顕著です。黄色くなった葉っぱも緑色になります。Farmでは減農薬にこだわり、EMぼかしを利用し身体に優しい桃や柿の栽培に力をいれています。ECOファーム認定農園(持続性の高い農業生産方式)です。巻き柿について、もっと県内外の人に知ってもらいたいとの思いを伝えてきました。県では、今年、東南アジアに出展する山梨モールに出品できるのではないか?との太鼓判をいただきました。Farmで収穫されたものをなるべく使い、まず近所の方を喜ばせたいと思い娘が9年前にOPEN。使用していないので、小麦の香りがすると評判をいただいております。Terraceのパンしか食べない」と言う子供も数多いですね。