だれウマスマートフォン用の表示で見るだれウマ筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。本格レシピスポンサーリンクどうも!学生筋肉料理人のだれウマです!今回は最近流行りである「ヤンニョムチキン」のレシピを紹介していきたいと思います!ヤンニョムチキンは韓国発祥の料理であり、コチュジャンやニンニクが効いた甘辛いタレで味付けされたフライドチキンのようなものです。大さじ1ビールや白米がめちゃくちゃすすむ!ヤンニョムチキンの作り方1.鶏もも肉を一口大の大きさに切る。2.鶏肉をボウルに入れて◯を全て加えよく揉み込んだら冷蔵庫で10分ほど寝かせる。コツ・ポイント!酒を入れて揉み込むことで臭みを消すことが出来る他、鶏肉を柔らかくすることが出来る3.ヤンニョムチキンのタレを作っていく。ヤンニョムチキンのタレに記載されている調味料を全て加えてよく混ぜ合わせる。次にアーモンドを5~8粒ほどジップロックの中に入れて麺棒で叩き、荒く砕く。コツ・ポイント!アーモンドを荒く砕くことでよりザクザクとした食感に仕上げることができる。)を加えて手でダマを潰し、そぼろ状にする。コツ・ポイント!水を加えてそぼろ状にすることで、ザクザクした唐揚げに仕上げることができる。6.約10分ほど経てば冷蔵庫から鶏肉を出して、片栗粉にまぶす。7.はじめは160度の油でじっくりと揚げ、薄いきつね色になれば一旦取り出し油をきる。コツ・ポイント!YouTubeでも紹介しましたがサラダ油ではなくグレープシードオイルを使うことでよりサクサクと、そして胃もたれがしにくくなる。カエレバ楽天市場Amazon8.唐揚げを5分ほど休ませたら次は180度の油で空気に触れるようにして二度揚げする。要注意!一回目揚げてから、二度揚げするまでの時間を起きすぎると、鶏肉が固くなってしまうので注意する。コツ・ポイント!2回目は空気を触れるようにして揚げることによって衣がサックリと仕上がる。食べたらわかりますが、ニンニクとコチュジャンが効いた甘辛いタレと鶏肉が最高に合う・・・。はてなブログPro料理、パン作り、お菓子作り、そして筋トレが大好きな男子大学生21歳のだれウマです!料理系のYouTubeをやっていてチャンネル登録者数は24万人います。料理、お菓子作り、パン作りには小学4年の頃から興味を持ち始め、今までに作ってきた料理は約1000種類とあります。このブログのタイトルである「だれウマ」には、「料理が苦手な方、ズボラな方など、誰でも失敗せずに美味しく作ることができるレシピ」といった思いが込められています。そのため、どのレシピよりも詳しく、見やすく、丁寧に調理手順を説明していきたいと思っています。等ブログでは、簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、釣りなどの雑記も書きます。料理初心者や料理が苦手な方が楽しみながら料理が上手くなる『だれウマ部』。(15)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。