完成しました静岡県品種の「あきひめ」と「山の息吹」を使った「静岡」の紅茶です1番のポイントは砂糖と香料を使わない事。100%自然素材だと言う事です。紅茶と苺の比率が難しく、素人の2人では出口などあるはずもないトンネルに入った所、静岡のレストランのシェフと出会いました。大きめの透明雲竜袋の真ん中に和紙でくるまれたお茶。その上にドライイチゴ。デザイナーは考える事が違いますそして20日、シェフのレストランでお披露目会を開催させていただきました。報道陣も来てくれました苺のフルコース見た目では分からない苺の香り・味。