2017年3月11日スポンサーリンクさいたま市西区にある、ラーメン居酒屋「みらいご」。座席はカウンター7席ぐらいと、ボックス席が4つぐらいのこじんまりとしたお店。本日はランチ時で自分以外に、先客が1名。カウンターにはお酒のビンがたくさん。居酒屋ラーメンというくらいですからね^_^ごはんのメニューはテーブルには置いてなかったので、店先にあったメニューを思い出し、しょうゆラーメンを注文しました。しょうゆラーメン注文して10分かからないくらいで、おいしそうな香りとともに「しょうゆラーメン」の登場です。期待はしていなかったのですが、そのおいしい味にビックリ。スープは、どちらかといえばさっぱりしている、非常に旨味の強い、奥の深いスープ。チャーシューもたぶん自家製だと思いますが、柔らかくてうまい。麺は中太ちぢれ麺で、全体的に特徴的なところはあまりないしょうゆラーメンでしたが、バランスが良くさっぱりしていて食べやすかったです。居酒屋ラーメンというだけあり、しめのラーメンを意識しているのか、お酒を飲み終わった後に食べたら、最高に感動する一杯になりそうなラーメンでした。最後にこちらのラーメン居酒屋「みらいご」は、隣の岩國鮨の親父さんが独立して、開店したお店のようです。元寿司屋の親父さんのオープンしたお店ですので、お刺身や魚系の料理は間違いなく美味しそうですね。今度はお酒を飲みながら、刺身などのおつまみを食べてみたいと思いました。はかり飴のお店「江戸屋」にいってきた管理人プロフィール名前:AKIRA埼玉県在住で40歳の普通のおっさんです。ブログではたくさん食レポをしていますが舌に自信があるわけではありません(笑)それとyoutubeやってます。できましたらチャンネル登録お願いします。