(生麺販売も承っております)蕎麦粉は国産にこだわり、100%信州蕎麦粉を使用しています日本蕎麦・・・それは麺の中でも人気の麺であります、何故なら食べながら健康になれるからです。当店はダッタン蕎麦で有名ですが・・・。日本蕎麦の完璧な製造技術力があってこそのダッタン蕎麦につながっている事は言うまでもありません。当店の蕎麦は厳選された蕎麦粉と蕎麦を作る水にもこだわった真剣な蕎麦、細くともコシがあり食べ応えのある風味豊かな真面目な蕎麦。蕎麦好きな人にはたまらない蕎麦を作り提供させて頂いています。一度、三ッ角屋の毎日手作り新鮮生蕎麦をご賞味してみて下さい。テレ(名古屋TV)「昼まで待てない!!」で紹介されました。ナイト」で紹介されました。テレ(名古屋TV)「UP!」で紹介されました。「そこが知りたい坂東リサーチ」で紹介されました。テレ(名古屋TV)「ドデスカ!!」6/21で紹介されました。チケットぴあ「あま津島愛西食本」で紹介されました。