鍋でゆっくり煮込み、旨みが溶け込んだ甘辛いタレがたまらない豚角煮。「島原味噌をもっと多くの人に知ってもらいたいから」とどちらも隠し味に島原味噌を使用しているので、まろやかな島原の家庭の味が楽しめる。長崎にある山口家の豚角煮やわらかくトロトロととろける豚肉はコラーゲンたっぷり。ご飯に乗せて豚角煮丼にしたり、チャーハンやラーメンに乗せたりと料理の幅も広がりそう。事業者info島原のよさを伝えたいと、厳選した商品を全国に発信中。0957-64-6866http://www.saneifoods.com/。