我が家で欠かせない、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。)は、麹が多く塩分濃度が低いので、熟成期間も短め。1週間〜1ヶ月以内で完成するレシピを多くみかけます。甘酒は、麹とごはんを混ぜて約8時間ほど発酵することで出来上がる手軽な発酵食品。発酵している間に、麹のパワーで、でんぷんを分解してブドウ糖を生成するので甘くなります。今回は、ごはんの代わりにさつまいもを使って甘酒をつくりました...2019.01.11ヨーグルトメーカー自家製甘酒ヨーグルトメーカーヨーグルトメーカーで手作り!自家製豆乳ヨーグルトヨーグルトは「牛乳+乳酸菌」でつくるイメージが強いですが、牛乳を豆乳に変えることで豆乳ヨーグルトが出来上がります。そんな豆乳ヨーグルトを...2018.12.26ヨーグルトメーカーヨーグルトレシピヨーグルトメーカーヨーグルトメーカーでつくる醤油麹!常温熟成との違いは?醤油麹は、醤油と麹を入れて混ぜるだけの簡単レシピ。約7日~10日の間、1日1回かき混ぜて熟成すると完成します。味噌に比べると短期間で出来上がりますが、毎日かき混ぜるという作業は意外にも面倒だったりしますよね...。「もっと早く作りたい!...2018.12.19ヨーグルトメーカー自家製醤油麹ヨーグルトごと血圧上昇を抑制する!?テレビで話題の「米麹甘酒ヨーグルト」2018年12月11日にテレビ朝日「林修の今でしょ!講座」で、甘酒のパワーについて放送されていました。妊娠してつらかったのが、食べてはいけないものや食べる量に注意すべき食品があること...。2New甘酒で優しい甘み!フライパンで作るしっとり伊達巻2020年の発酵おせちと、年始のご挨拶。-yogurtmaker-ホーム検索トップサイドバーNew甘酒で優しい甘み!フライパンで作るしっとり伊達巻2020年の発酵おせちと、年始のご挨拶。レシピレシピブログに参加中♪タイトルとURLをコピーしました。