おうちリスはい、おうちリスです。寿司ネタでも炙りサーモンが好きだったり、スモークサーモンが好きだったりと鮭好きではあるのですがこれは!!おいしぃー!!となった食べ物の話です。東和の鮭たたきたしか先月のことです。母がボウリング大会で3位だかになって、景品をもらって帰ってきました。(なんの大会なのか知りませんが毎年景品をもらってくる気がする。マイボウル持参です)その景品が今回この鮭たたきでした。これが2つ入っていましたこれまではコーヒーの詰め合わせやジュースの詰め合わせのことが多かったので「おぉ!なんかおかずになりそうでいいじゃん。鮭たたきってなに?かつおじゃなくて?」くらいの印象でした。半解凍がきれいに切れるとパッケージには書いてあります。完全に解凍されちゃったようで切りにくく、2本目は薄切りにできませんでした。別に薄く切らなきゃいけないわけではないですけどね。スマホ買い替えたのでこれまでのブログより写真がきれいになったと思います!どうでもいいか細かく切ってサラダに混ぜたり、食べ方は無限大でしょうが私はシンプルにわさびを巻いて(厚く切るとのせることになる)食べるのが好きです。味がしっかりするのでわさびだけ表現力がないので「おいしい!」としか言えません。「なんだ、このおいしい食べ物は」というほかありません。もったいなくて2本目を冷凍庫から出すのに躊躇していました。ほんで、これはいったいいくらでまた食べることができるんだと検索してみたわけです。楽天市場で発見しました。冷凍食品なので送料が高いですね。ふるさと納税の返礼品であることもわかりました。北海道白糠町というところの返礼品です。人気のサーモン刺身の炙りタイプです。独自の調味と軽乾燥工程を取り入れ、身締まり、食感UP。ドリップが、ほとんど出ません!焼魚の香ばしさとお刺身の水々しさをミックス。下記サイトより引用たしかにドリップは出ず、冷凍食品感はないです。)感想:1件ふるさと納税をよくわかっていませんが実質、自己負担2000円で返礼品が頂けるということですよね。1年に1回くらいこの東和の鮭たたきが食べられたら嬉しいなぁ。