磨き二割三分」を含む獺祭各種や「新政ラピス」、「醸し人九平次」、「梵ゴールド」など人気地酒50種のラインアップに加えて、「全国蔵元めぐり」と題し毎月いくつかの蔵元を特定し、その蔵元の地酒を追加で取りそろえます。蔵元が酒に合わせ推薦する“期間限定のマリアージュ料理”5品も特別販売します。中目黒店および四谷三丁目店の予約は5月1日(日)から受付開始します。TEL:03-3350-6071(予約受付中)■酒蔵が丹精込めて造った日本酒の奥深さを、もっと、もっと伝えます!美味しい日本酒は人を笑顔にします。神楽坂店」において、酒蔵が丹精込めて造った日本酒の奥深さをもっと多くのお客様に伝えるために期間限定イベントとして開催していた「希少地酒の時間無制限飲み放題2,800円」。プレミアムな酒のラインアップと2,800円という破格な料金設定が大きな話題となりました。4月には日本酒ファンの声に応え、意を決しそのプレミアムな飲み放題プランを神楽坂店で“レギュラー化”をしました。レギュラー化と同時に「全国蔵元めぐり」と題して月替わりでいくつかの蔵元・地域を特定しその蔵元の地酒を追加。蔵元が自社のお酒に合うと推薦する自慢の料理を特別マリアージュ限定メニューとして販売。4月にご利用のお客様からは「料理と日本酒のマリアージュが楽しめ、プレミアム感がさらに増した」とご好評をいただくと同時に、「名だたる酒蔵がこだわり抜いて醸す日本酒をもっと広めてほしい」とリクエストを強くいただきました。そのリクエストに応え、5月1日からは「中目黒店」で、6月1日からは「四谷三丁目店」で、同プランと月替わり「全国蔵元めぐり」、限定マリアージュ料理の販売を開始します。特撰吟醸」(福井)、「蓬莱泉」(愛知)などをリストに加え、よりプレミアムで価値ある飲み放題プランになります。名だたる銘酒ばかりがズラリと揃う。■あの高級日本酒も飲み放題「希少地酒の時間無制限飲み放題2,800円」とは本プランは、日本酒愛好家や日本酒女子にもご満足いただけるように、日本各地の蔵元がこだわり抜いて造るプレミアムな地酒だけを厳選し常時50種類以上取り揃えています。日本酒ビギナーの方にも気軽に様々なお酒をお試しいただけるように、2,800円(税別)というリーズナブルな料金を設定(お通し代400円税別が必要となります)。地酒を一番おいしい状態でゆっくりと楽しんでいただけるように、時間は無制限としています。日本酒飲み放題の店でありながらもフルサービスでゆったりと座って日本酒とこだわりの料理を愉しむことができるのも大きな特徴です。魔斬」(山形)■レアな酒にもお目にかかれる!1年で各地の蔵元をめぐる「全国蔵元めぐり」とはプレミアム日本酒50種の飲み放題ラインアップに加え、「全国蔵元めぐり」と題し毎月いくつかの蔵元を特定。その蔵元の地酒を月替わりで追加し1年間で各地の蔵元をめぐります。毎月その蔵元が自社の酒に合うとお薦めする料理メニュー5品を期間限定でご用意。それぞれの酒と料理のマリアージュを楽しむことで、日本酒の魅力と奥深さをさらに感じることができます。4月は、山口県と広島県の蔵元から「獺祭」の旭酒造(山口)、「貴」の永山本家酒造場(山口)、「酔心」の酔心山根本店(広島)などをピックアップしました。蔵元から「澤乃井」の小澤酒造(東京)、「神亀」の神亀酒造(埼玉)、「秩父錦」の矢尾本店(埼玉)、「来福」の来福酒造(茨城)などをピックアップ。6月は四国の蔵元めぐりを予定しています。大吟醸古酒(東京)澤乃井酒造」には、「梅クリーミーチーズ」をマリアージュ独特の香りと味わいは、日本酒マニアにはたまらないレア酒。ぬる燗で熟成香とまろやかさが引き立ちます。マリアージュする料理は、「梅クリーミーチーズ」。古酒の醸す熟成香とマスカルポーネ・クリームチーズのハーモニーが楽しめます。純米吟醸『蒼天』(東京)澤乃井酒造」には、「宇和島鯛の澤乃井煎り酒浸し」をマリアージュ淡麗な純米吟醸で、しっかりとした品良い甘い香りの吟醸香となめらかですっきりした味わい。マリアージュする料理は、「宇和島鯛の澤乃井煎り酒浸し」。「蒼天」は白身の刺身と相性抜群なのに加え、澤乃井本辛口で造った煎り酒で最高のマリアージュを体験できます。澤乃井わさび漬け添え」をマリアージュふくよかな甘味と優しい酸味が特徴。燗をすることでより深みが広がる純米酒。澤乃井わさび漬け添え」。高級魚「ぐじ」で作った板わさと澤乃井の大吟醸粕で漬けたわさび漬けを合わせれば、口の中で澤乃井の世界が広がります。純米吟造り(茨城)来福酒造」には、「雑煮」をマリアージュ米の持つ旨味を十分に引き出した控えめな香りがさらに旨味を感じさせます。マリアージュする料理は、シンプルで素朴な「雑煮」。雑煮のそれぞれの素朴な具材が米の旨味を引き出した酒とベストマッチ。口中に至福の旨味が広がります。卯の花和え」をマリアージュ山田錦をきめ細やかに磨き上げたこだわりの純米酒。コクがありながらも優しい口当たりでまろやかな味わい。厳選された米から技を駆使して醸造された米酢のまろやかな味と香りは、鯖の持ち味を引き立て、酒との相性はまさに最強。塩梅(あんばい)」は、蔵を想わせる和の空間で、ちょっとお洒落に、会話を楽しみながらゆっくりと、素材を活かした小料理と地酒をマリアージュして味わえる、日本酒の良さを楽しむ“隠れ家的な大人の日本酒BAL”です。◆総席数:52席(個室4室あり)店舗詳細URL:http://search.daisyo.co.jp/shop.php?shop_cd=1771旨い酒と旨い肴でゆっくりと愉しめるこのプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。登録済みの方はこちらメディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。新政ラピス関連URLhttp://www.daisyo.co.jp/newsrelease/?p=1096プレスリリース素材ダウンロードこのプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできます。池袋に爆誕!!半額セールも!魚と日本酒が泣けるほど旨い。シェアページトップへ戻る株式会社大庄フォローフォローするとどうなる?フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースがタイムライン表示されます。フォローするには、Facebookアカウントを使用してログインする必要があります。フォロワー(71)もっと見るフォローするには、Facebookログインを行う必要があります。Facebookでログインまたは登録フォローするとどうなる?フォローした企業がプレスリリースを配信すると、あなたにお知らせメールが届きます。あなたのアカウント画面には、フォローした企業のプレスリリースタイムラインが表示されます。CHILLS」がニューオープン!株式会社FSE11時間前しょうがの香り。誰にでも安心な「食」の提供を!「ムスリム対応メニュー」をはじめました。UUFacebookで人気のプレスリリース日本初!「空飛ぶクルマ」ベンチャーのテトラが米国での試験飛行許可を取得。して自社でのテレワーク活用を更に推進。合わせ...株式会社オリィ研究所2631「異彩を、放て。