並んで兵庫県を代表する温泉地です。文豪・志賀直哉の小説『城の崎にて』で有名な城崎温泉ですが、ここでの楽しみは、日本海から上がった豊かな海の幸を味わうこと。月にかけての松葉ガニが非常に有名です。松葉ガニ漁の解禁に合わせ、この時期には「ゆかたとかに王国」パスポートが発売され、さまざまなサービスを受けることができます。神戸三宮から直通バスを利用すれば日帰り旅行も可能です。軒以上の蕎麦店が並ぶ関西屈指の蕎麦の名所として知られます。小さな皿に盛られた少量の蕎麦を、お好みの薬味でいただきます。人前ですが、蕎麦好きの人は食べ終わった皿を積み重ね、その数を競います。そばどころの出石でさまざまな蕎麦を楽しみたいなら、ぜひ出石観光センターで「出石皿そばめぐり」を申し込みましょう。皿ずつ出石そばを食べることができるので、いろいろ食べ比べてみたい人におすすめです。