水の代わりにトマト缶を使う事で、濃厚なカレーに!大人のポテトサラダカリカリベーコンとマスタードが食欲をそそる!温泉卵×カルボナーラ温泉卵を使うと失敗知らずでです♪ほうれん草のシーザーサラダクルトンの代わりに●●●を使用しています脱毛かけもちスポンサードリンクカテゴリ調理師でもブログで稼げるようになったきっかけTweet今月末につた書房様から「副収入が毎月10万円稼げるしくみ」というブログで稼ぐための方法をまとめた本を出版することになりました。実は、このブログは僕が初めて作ったブログでもあり、この本を書くきっかけにもなったブログです。このブログを始めた頃、僕は札幌の焼肉居酒屋で調理師をしていました。)Tweetカテゴリクリスマスに作りたい簡単おもてなし料理11品をまとめてみましたTweetクリスマスは友達も仕事だから、自分も仕事するよと強がっているこばやん(@kobayan0506)です。クリスマスはケンタッキーを買ってくるよ♪というリア充のあなたも、一から手作りするというあなたにも役立つ手間のかからないおもてなし料理をご紹介します。メインが決まっていてもサイドメニューで使えそうな料理をまとめてみました。40g1、35°Cくらいのお湯を3リットル用意し、塩を大さじ1入れる。2、お湯を2リットルほど使い、筋子を裏返しながら指でほぐしていく。(うす皮は捨てる)3、すべてほぐれたらお湯を捨て、残ったお湯に水を加えた塩水(ぬるま湯)で2〜3回いくらをゆすいで残ったうす皮や汚れを取り除く。4、水が透明になったらざるに上げ、2時間ほど水気を切る。5、水気が切れたいくらをタッパーなどに入れ、Aを加え3時間ほど冷蔵庫で漬けて出来上がり。ポイントいくらは塩水の中でほぐすと潰れづらく、臭みも取れます。いくらは9月後半から10月中旬が皮の固さもちょうど良く食べごろです。逆にそれを過ぎると、皮が固くなり食感が悪くなります。いくらのしょうゆ漬けのポイントは皮から外す部分と、薄皮を残さない事なので動画で細かいポイントを確認していただくと、初めてでも美味しいいくらのしょうゆ漬けができると思います。上等な日本酒を使うほうがエグみもなく香りもよく仕上がります。色々な日本酒を試しましたが、熊本の日本酒・花の香はいくらの香りを邪魔せず、旨さを引き出す役目をしてくれるので、1シーズンに何度かいくらを作る人には使ってみてもいいかもです。)Tweet12345...次のページ>>|今月の人気記事PV料理レシピについて当サイトの料理レシピは特に記載のない場合は2人分の材料で記載しています。4人分を作る場合は2倍にすれば作れますし、1人分なら半分の量でOKです。レシピを参考にして作った感想を、コメントしていただけると非常にうれしいです。皆さんの応援で毎日のブログ更新が出来ています。いつもありがとうございます♪(当ブログで使用しているレシピ・料理写真の二次使用は禁止しています。Weekendプロフィールこばやん詳しいプロフィール面倒な手間はなるべく省いて、シンプルにうまいレシピがモットーです。