sodeゆずみそドレッシングを使って!ぷりぷりエビのしいたけ詰め焼き2018/10/20SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEエビのぷりぷり食感を残すように、まるごとシイタケに詰め込みました。柚子みそドレッシングの上品な甘さが素材の風味を引立てます。作り方シイタケは軸を取りキッチンペーパーで汚れをふき取る。エビは4尾を残して包丁でたたいて塩を少々ふって混ぜる。シイタケはかさの裏側に片栗粉をはたき、(2)のたたいたエビを詰め、残しておいたエビをのせて片栗粉をつける。フライパンに油をひき(3)のエビ側を下にして焼き、焼き色がついたら反対側も焼く。器に葉物野菜、ミニトマト、(4)を盛り付けてゆず味噌ドレッシングをかけていただく。じゃが芋とえびの一口ピンチョスイカスミのカプレーゼパスタさつま芋と林檎の柚子茶コンポートタコとバジルのアラビアータオールフルーツ飲むお酢。撮影のためのお料理づくり、食べても見てもおいしいレシピを考えます。