2020年2月3日スポンサーリンクママたなか(@tanaka.note)です。今日は我が家の節約メニューでトップ3に入る『ソースカツ』のレシピをご紹介!トンカツって家でやるとなんかパッとしないんですよね。肉の質と、調理技術が必要というか。パパハチミツとマヨネーズを塗り込んで寝かせるとかいう裏ワザも試しましたが、『そういう味』になるんですよね。自宅で中途半端なとんかつを作るのやめる!変に高いお肉使わず、一番安いお肉使ってソースカツにしちゃおう!ということで、我が家の『ソースカツ』が生まれました。これが大当たり!ソースの力でめっちゃおいしい。ソース食べるために、肉揚げたってくらい。(言い過ぎ)とんかつが上手くいかなくてお悩みの方、節約メニューにお困りの方、ぜひお試しください!ママチーズをかけてグレードアップさせたら、それはそれはもう悪魔の味。作り方バッター液(小麦粉+卵)を作り、豚肉をくぐらせて、パン粉をつける。170°Cの油できつね色になるまで揚げていく。ママうちはいつもフライパンで揚げてます。コールドスタートするとより美味しい。揚げている間に、フライパンにソースの調味料◎をすべて加え、弱火にかけて混ぜ合わせる。揚がったとんかつをソースに絡めたら完成!・ソースたっぷりの方が美味しいので、分量多めにしてあります。・ソースカツ丼にしても、もちろん美味しいです。私も最初は悩みました。節約レシピスポンサーリンクスポンサーリンク料理・食材で検索たなか2児(0歳&2歳)のママとパパ。簡単、安い、美味しいおつまみレシピを日々研究しています。