2019年11月14日スポンサーリンクママたなか(@tanaka.note)です。もつ鍋食べたい!だけど美味しいモツが手に入らない!そんなときにおすすめしたいのが『豚バラ明太もつ鍋(風)』。モツの代わりに「豚バラ」を使って、さらに明太子をプラスし、グレードアップ。すれば自宅でも美味しいもつ鍋(風)が食べられます!パパ豚バラだけでも美味しいけど、やっぱりモツ...ってなる気持ちを明太子でカバーするんだね。新鮮なモツを買ったにしても下処理が面倒くさいんですよね。美味しく作るにはコツがあったりするし。́Д`)固くて薄くてちょっとしか入っていないモツを食べるくらいなら面倒くさいモツの下処理を放棄したいのなら豚バラの方が本当に美味しいので試して欲しい!!家飲みをちょっと楽しく!ってときにおすすめのレシピです。大さじ1ママ2回目具材を足せるように量は多め、スープもやや濃い目です!1回目の具材は1/3くらい残しておくのが丁度良いです。作り方ごぼうはアルミホイルなどで洗って大きめのささがきにし、水につけてアク抜きをする。ママアルミホイルを使うと洗いやすいです!キャベツは4~5cmのざく切り、豚バラ肉は7~8cmやや大きめに、にんにくは薄切りにしておく。鍋にスープの調味料◎とにんにくを加え、煮立ったらごぼうを加え3分ほど煮る。豚肉・キャベツを加え、蓋をして、具材に火が通るまで中火で煮る。最後に、ニラ・明太子を盛り付けたら完成!食べるときに明太子を崩して全体になじませて召し上がれ!シメはラーメンを1玉!明太チーズリゾットにしても美味しいです!・スープは濃い目に味付けしているので、濃すぎるようならお湯を足して調整してください。鍋スポンサーリンクスポンサーリンク料理・食材で検索たなか2児(0歳&2歳)のママとパパ。簡単、安い、美味しいおつまみレシピを日々研究しています。