新酒長良川ワインといい感じ食べる|本物をあじわうパエリアづくりを学び食べる。岐阜の自然派ワイン新酒と一緒に。シェフ田島さんによるパエリア教室です。本格的なパエリアづくりを家庭で作るコツなどを交えて学びます。教室の後は炊き上がったばかりの巨大なパエリアを、今年生まれたばかりの長良川ワインの新酒と一緒にランチタイム。岐阜、名古屋の他、イタリアのトスカーナやパドヴァの名門店で修行。「BAROSSA」料理長として2008年岐阜県下初のスペインバル「バル・バロッサ」をオープン。10/1311/12103TOP。