見映えはあまり良く無いが白菜と豚肉は炒めても相性が良い。鍋の応用編みたいな感じかな?塩気も絶妙でお酒のアテ、ご飯と一緒に食べても美味しいと思う。シンプルイズベスト!これが白酒。グラスに入って自分で炭酸割りにして飲む。下町のもつ焼屋感があって良いね。これがバイスやレモンサワーだったら注文するんだけどね(笑)(友人が注文した物で一口貰ったけど好きじゃ無い)鴨かしら麻辣煮。鴨でもこちらを食べたかった。想像と全く違って驚くが、味はそこそこ美味しい。具に春雨が入っている春巻きが好み!醤油と辛子で頂くと、ご飯が欲しくなる(笑)麻辣串五串。一口サイズなので妥当だった(笑)麻辣系の煮汁が串に刺さった豚の色々な部位に染み込んでお酒のおつまみに最適。1人で一人前でもちょうど良いと思う。中国に昔あった大衆酒場をイメージしているだけあり、シンプルな煮込みは出てこない。良い意味で豚の内臓感があってクセが強過ぎるが、唐辛子やパクチーによって全てが旨味に変化している。この煮込みはオンリーワンとしか思えない。ラストオーダが来てしまったので、咄嗟に目に入った中国コロッケを注文してみる。芋では無くしっとり系のコロッケ。中国人に愛されている三島コロッケの様な感じかな。(食べた事無いけど)豚肉しゅうまい。点心は全て化学調味料に頼らず素材を活かしている。肉の旨味と椎茸のほのかに香旨味がシンプルで良い。最後に炭水化物を注文してしまった。ダイエット期間中ではあるが、気になってしまったの仕方ない。揚げたぶたに大好きなキュウリのQちゃん風の漬物を炒飯にしている。系でも無くしっとり系でも無い、卵も後入れなのか米をコーティングした様子は無い。炒めると言うより、合わせた!の表現の方が正しいのかな。普通に美味しく大好きな炒飯だな。家でも実践してみよう!ご馳走様でした。食べ終えて現地の大衆酒場をイメージしていると書いてあったけど、実際に行った事がないから分からない。私の勝手な中国料理は麻婆豆腐や点心、青椒肉絲に担々麺などだったが、ここは違ったね。タイに続き中国へも食べ歩きへ行ってみたいなぁ。広過ぎるから一回の旅行では回りきれないけど、中国料理一つでも地方によって様々なので一つに絞りながら行きたい!中国詳しい方居ましたら、色々教えて欲しいです!明日から友人たちと博多食べ歩きツアーに行くので、真っ直ぐ帰って明日に備えようと思う。赤坂店(きすりん)」(以下「きすりん」)へ、ようやく行けた。2017.08.25六本木にある「香妃園(コウヒエン)」に行ってきました。2019.12.03「タダシ(TADASHI)」を出て一軒シーシャ屋を挟んでリラックスした。連食は食べようと思えば行けるけど、出来れば時間空けてお腹を空かせたい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。2016年5月Profile30代一般人(男)。首都圏を中心に、B級グルメから時にはミシュラン星付きのお店を年間500軒程食べ歩きしてます!毎日ブログを更新し、SNSもFacebook、Twitter、Instagram等ランダムで毎日投稿。日々食べ歩いた物を情報発信。食べ歩きの空き時間でシーシャを吸いに行くので、シーシャ情報も掲載しています。WordPress.。