40代専業主婦が発信している、好きなモノ・コト体験記(時々世間話)ブログ。Homeはじめに管理人について管理人へメールサイトマップ免責事項・プライバシーポリシー・禁止事項リンクリンク集(レビュー系)リンク集(生活情報系)リンク集(英会話)豆苗を再収穫してみました。1か月半ほど前の話なんですが、スーパーで何気に豆苗を買いました。スポンサードリンク私自身、それまで豆苗を使ったことはなく単に「最近野菜が高くて手が出ないねー」と悩んでいる時にお安い値段で目に入ったから買った、という感じです。豆苗はえんどう豆の若菜。何やら栄養も豊富らしい。お安くて栄養も豊富なら、言うことないです。我が家では炒め物にちょっと入れたり、生でサラダにして食べたりしてます。最近のお気に入りは、アボカドとトマトと一緒に和えたサラダ。トマトと豆苗はクレイジーソルトで少し味をつけ、アボカドを入れてからアボカドにかけるようにレモン汁を入れ、全体を混ぜます。豆苗自体、味もカイワレほどクセもないので食べやすい。私は結構気に入ってます。