日々の生活において、ワインの需要は、様々なシチュエーションで存在します。その都度、ワインショップへ足を運んで店員と相談している時間がある方は少ないはず。いって、ネットでの購入では、どんなワインを買っていいのか分からない・・・。当サイト「クラブ・シュペリュール」では、そんなお客様のニーズに答えるべく、様々なシチュエーションをお選びいただくだけで、お客様にピッタリのワインをお選びいたします。当店で取り扱うワインは二人のソムリエによってコストパフォーマンスの高いものばかりを厳選しております。輸入メーカー各社の協力のもと、他店に負けない価格を実現いたしました。ワインショップの店員に成り代わり、当サイトがお客様の買うべきワインをお教えいたします。JULLIEN南仏ラングドック地方モンペリエの北西約50kmの雄大な自然の中に、オリヴィエ・ジュリアン氏はやく15haのブドウ畑を所有しています。彼の家系は、この地で4世紀に渡ってワイン造りに携わってきました。1985年に彼が父の跡を継ぐと同時に、カーヴ・コーペラティブにワインを売るのを止め、独自で瓶詰め、販売する様になりました。それ以来、短期間のうちにオリヴィエ氏は才能を発揮し、ラングドックの中でも最も優れたワインを生み出す生産者の一人として、高く評価されています。マス・ジュリアンのブドウ畑は、石灰岩質土壌を初め5種類の上に散らばっていて、それぞれの土壌に合った様々なブドウ品種が植えられています。品種ごと、区画ごとに手摘みで収穫され、平均収穫量は1haあたり30hlと低く抑えられています。醸造は、ラングドックの伝統に基づいて、基本的にはいくつかの品種は組み合わされてひとつのワインになります。「ブドウ酒醸造はブドウの木の剪定からはじまる」というオリヴィエ氏の信念の下、とても丁寧なワイン造りが実践され、近年では、ビオディナミの手法も取り入れています。JULLIEN<商品説明>このロゼワインは12時間から24時間のセニエによって造られており、澱とともにキュヴェで熟成、収穫翌年の3月に瓶詰めされています。甘酸っぱい赤果実を連想させる淡紅色で深みのある落ち着いた色合いをしています。フランボワーズやチェリー、苺の様な凝縮したフレッシュな赤果実の香りや、赤い花を連想させるフローラルな香りも感じられる、ピュアで優しい芳香があります。まろやかな酸と熟した果実味のある、柔らかでフルーティーな味わいの辛口のロゼワインです。田舎風のパテやテリーヌといったシャルキュトリーや魚介の煮込み、ブイヤベース等との相性が良く、赤ワインの代わりにランチや暑い季節に少し冷やして楽しみたいロゼワインです。