「べこもち」とは、端午の節...ホッカイドウのホッ、安心のホッ。北海道の安全でおいしい食品をお楽しみください。「べこもち」とは、端午の節句に北海道で親しまれています。道南でよくたべられているお餅だとか。今では和菓子として、通年販売されていますので、北海道民のおやつといってもいいでしょう!米粉と砂糖がベースで、形は木の葉型が多いです。...色は黒(濃い茶色)と白の2色、あるいは黒の1色。黒っぽい濃い茶色は、黒糖に由来します。黒糖の黒と餅の白色でべこ(乳牛柄)に見えることから、べこもちと言われています。関東の方にとっては、「すあま」をイメージしていただき、もっちりとした餅が、うすく黒糖味、よもぎ味、醤油味に味つけしてある、お餅なのです。べこもちは、北海道民はもちろん、有楽町店でも大変人気のお菓子です。「べこもち特集」を開催中でございます。ME!※本ニュースはRSSにより自動配信されています。本文が上手く表示されなかったり途中で切れてしまう場合はリンク元を参照してください。