甕造りへの挑戦はさまざまな試行錯誤の結果、県内泡盛メーカーとしては初めて泡盛熟成容器の開発に成功しました。琉球城焼は、釉薬などを使用しない荒焼きの甕です。そのため、お酒を入れる甕により適したものになるよう、原料となる土から厳選しブレンド、土造りまで全てを自社で行っています。琉球城焼は、機械による大量生産ではありません。忠孝窯の職人たちの手により、一つ一つ丹念に造られております。沖縄では、子供の誕生祝いの記念酒として泡盛を甕に寝かせる習慣があります。毎年、誕生日に甕を開け、我が子の成長を祝いながら語らう。子供が成人を迎えたら親子でお酒を酌み交わし語らう。して、泡盛は人生(家族)の物語を記憶し育んでいきます。家の酒、家の宝として世代を超えて受け継いでいく泡盛。これこそが泡盛文化だと私達は考えます。人生の節目に、想い出や記念に、オリジナルラベルやサンドブラスト加工で、記念品づくりをお手伝いしております。県内で活躍する社会人トライアスロンチーム『チームちんすこう』。孫が生まれた記念に、甕入れの儀をしました。飲む日が楽しみです!息子が成人する日まで、家族の健康と幸せを願って泡盛ボトルと一緒にメッセージを書きました。先のことですが、未来に贈る酒を一緒に飲む日が楽しみです。昨日、無事に1歳祝いを終えました。