BREWING卸業者・商品を見つける気になる卸業者・商品を見つけたらお気に入りに追加するだけ。商品の金額やお得な情報が手に入るのはもちろん直接相談や質問、発注もできるようになります。日本にお住まいのウィスキー好きの皆様だけでなく、初めてウィスキーをトライするという方々にもフレンチウィスキーの素晴らしい世界観に触れて頂きたいと考えております。加工食品Toranekoyaワインや日本酒を取り扱う酒屋です。お酒をもっと楽しめる器や食品も販売しております。若い世代のアルコール離れを少しでも食い止めようと『SAKE姫会』というイベントも定期的に開催しております。お酒は人と人とを繋ぐコミニュケーションツールの一つとして活用して頂きたいという想いです。「本当においしいお茶」「お茶の世界の楽しさ・楽しみ方」を提案し、お客様・生産家さん・店舗さんなど人々にとっての「お茶でつながる豊かな生活」を実現します。静岡県菊川市で120年続く製茶問屋を母体とし、個性豊かな生産家さんの「シングル茶」・伝統的で安定した「ブレンド茶」・海外からのフレーバーティーやフルーツティーなどの「世界のお茶」を取り扱うブランドです。「持続可能なお茶の未来」をつくる一端を担い、様々な形で人々にお茶を届け、貢献をしていきたいと考えています。静岡産深蒸し茶・特蒸し茶を中心に、自社買付け・自社仕上げの厳選した茶葉を取り扱っています。製茶問屋ならではの生産家さんとのつながりや品質保持・火入れの技術を持ち、安定した品質と新たな生産家さんの掘り起こしをつよみとしています。静岡県菊川市の直営カフェにて、急須一煎だてのお茶や実店舗ならではのお茶体験を提供するとともに、ご家庭で楽しむお茶や茶器の販売も行っています。ソフトドリンク大宮まるしぇ弊社は国内各地のこだわった食材を販売しております。添加物等はほとんど使用せず作られた食材で、かつ美味しい食材でありますので、大切な方への贈り物としてもおすすめです。Drinks日本で育まれ素材の本来の味、それぞれの季節にあった旬の味をお届けします。私たちは商品の原料になる素材の成り立ちやそれを作ってくださる農家の方達を大切に思っています。最小限の甘さと、他には一切の添加物を使用してません。毎日おいしく飲めるシンプルでヘルシーな飲みものを作ることが私たちの理念です。barチョコレートを作りました。品質のいいカカオを作るため農家への教育や設備サポートなども行ない、常に生産者との関係づくりを大切にしています。毎月カカオ農園を訪れ、最高品質のカカオのみを選んでいます。保存料や添加物などは使用せず、カカオ本来の香りを保つため、カカオの焙煎はゆっくり時間をかけて行います。それによって各産地特有のカカオのフレーバーを保つことができます。マルゥのチョコレートは100%ビーガンです。『幸せなウシからすこやかで美味しい牛乳』をコンセプトとして、およそ130haの牧場を運営しています。牛は牛舎で輸入トウモロコシ主体の配合飼料を食べるのではなく、太陽と月と雨だけで育つ野シバ・野草・木の葉を食み、山清水や井戸水を飲んで、通年昼夜を山で自由にすごします。動物の食性と本来行動をまもると、畜産動物は当然すこやかに育ち、ひいてはその乳や肉を口にする人間の健康につながります。なかほら牧場は最善の酪農~乳業手法を実践することで、味や安全性において最高品質の牛乳や乳製品の提供を目指しています。雄大な阿蘇山麓に位置するここ菊池市は、昭和二十年代より酪農を始め、今では四百戸の酪農家が二万四千頭の乳牛を飼育する酪農王国です。吉井牧場はそこで、全国でもわずか数戸という天然の鉱物を使った「シリカ農法」により清潔・無臭に保ち、のびのびと牛を育て、高品質な生乳を生産してきました。この心を込めて作った牛乳を自分たちの手で届けるため、熊本県内で初めて集乳からお届けまで一貫しておこなう直営工場シリカファームを設立しました。飲めば必ず違いがわかる「生乳に最も近いキレのある牛乳」をぜひお確かめください。行い1本1本丁寧に作っています。できる限り自然のままにするために、ノンホモジナイズド処理をしています。ノンホモジナイズド処理なので、時間が経つと容器の上部に濃厚でなめらかな白いクリーム層ができます。すくって生クリームとして利用できます。大自然の中で育まれた吉井牧場の新鮮な生乳は一切外気に触れることなく、牧場直営のミルクプラントへ運ばれその多くを人の手によりつくられます。パスチャライザーという大きな機械で63°Cで30分間ゆっくり殺菌します。タンクへ送られた牛乳は重力でゆっくりと流され一本一本充填します。このように、多くの作業を人の手で行っている「低温殺菌牛乳夢みるく」は大量生産にはとても向かない方法です。高い基準の牛乳を厳選してお届けしたいという吉井牧場の理想とする牛乳づくりはここにあります。ナッツ・ドライフルーツドライフルーツのお店アラカルト「アラカルト」は自由が丘にお店を構えるドライフルーツの専門店です。果物本来の味わいを大切にしたいと考え、出来る限り無添加の商品を提供するよう努めています。商品によっては果物の産地へ直接赴き、自分たちの目でみて実際に味わって確認したものを自社の工場でドライフルーツに仕上げています。可能な限り国産にこだわり、果物本来の旨味や風味を損なわないよう仕上げたドライフルーツを約40種類ほど取り扱っています。自然の恵みがギュッと詰まったアラカルトのドライフルーツは、そのまま召し上がるのは勿論、ミネラルウォーター・紅茶・アルコールなど、お好きなドリンクと併せてお楽しみ頂けます。PROJECTネバーシンクスピリッツは、ニューヨーク州の特産であるリンゴや洋梨を使用してスピリッツを蒸留しています。ニューヨークで育った二人の蒸留職人が、地元ニューヨーク特産リンゴ100%で丁寧に心を込めて造ったクラフトジンを是非お楽しみください。その土地の風土、生産者の想いが香味に現れている個性豊かなハイエンドの「スペシャルティコーヒー」です。大切に育てられ、運ばれてきた高品質な素材を丁寧に焙煎し、新鮮な最良の状態で提供致します。だし醤油を燻製した燻製京だし醤油「イブリデイ」を販売しております。かけるだけでなんでも燻製の香りになる調味料です。燻製作業は大阪の人気店「燻バールでく」監修の元行っております。卵の味は鶏のエサで変わります。同じようにしエサの吸収率を高め、臭みが少なくて味の濃い卵になります。名古屋コーチンの卵を国内最大級で生産しています。いう想いから生まれました。北海道の自家焙煎珈琲ブランドとして1984年に設立。『一杯の珈琲から、香りを感じ・時間を感じ・人を感じよう。日常が特別なものに変わる。新たな出会いの場をつくり、人々の人生を豊かなものに導きたい、と考えています。COFFEEの代名詞となっております。ROASTERS果実のような風味や花のような香り、透明感のある甘い後味など、コーヒーが持つ本来の素晴らしい個性を感じられるコーヒーを作り出し、皆様にお届けいたします。コーヒー生豆の調達においては、生産者との継続的な取り組みを目指し、生産者がより良い生活を送れるよう、また品質向上に投資できる十分な価格を支払うことを約束しています。佐渡ヶ島の素材を使って、瓶詰めやドライフルーツ等の保存食をせっせか2人で作ります。ジャムはオニオンジャムやゴボウジャムなどパンにも料理にも使えるものに。その他、チャツネはそのまま食べても美味しいものに。ドライフルーツはラム酒などにつけて、スイーツのような味わいに。季節によって様々な仕込みをしています。コーヒー+COFFEE店舗を持たないスタイルで活動しているとても小さなマイクロロースターです。厳選した生豆を都度丁寧に焙煎しています。コーヒーとのきっかけや豊かさを作るお手伝いをしています。G.K.の商品販売部門です。日本と世界を繋ぐ懸け橋として、サイダー業界をリードする海外の生産者が造る、最高品質のサイダーを日本の皆さまへお届けします。G.K.は、メディア・デザイン、マーケティング&プロモーション及びクリエイティブ・コンサルティング会社です。輸入・販売、サイダーグッズの取り扱いも行い、アジア初で唯一のサイダー専門バイリンガル雑誌、inCiderJapanの発行も手掛けています。モクシャチャイ中目黒のオーナー兼ブランド創業者が父親と立ち上げた、本格派のチャイブランドです。創業家には、いつもチャイがありました。つのルーツを持つブランドオーナーが、ヨーロッパでの就業を終え帰国後、日本に暮らす忙しい現代人に、もっと「ゆとりと癒し」のあるライフスタイルを。そんな思いから、モクシャチャイは生まれました。チャイを通じた社会貢献を目指し、フェアトレード運動にも参加しています。リラックス効果、そして抗菌作用に整腸作用。源、日常的にスパイスが使われています。クローブ、ブラックペッパーなど、厳選した様々なスパイスを、日本人向けにオリジナルの配合でブレンドしています。カフェやレストランなどのメニュー向けの業務用のスパイスブレンドの茶葉だけでなく、物販用のギフト缶、そしてレンジで手軽に作れるティーバッグなど様々な商品を取り揃えています。お気軽にお問い合わせください。栄養価に優れた原材料(ハーブ、ナッツ、穀物、ドライフルーツなど)をブレンド・焙煎した、【コーヒー風味のハーブティー】です。栄養価も高く、カフェインを控えられている妊娠・授乳期の女性、高血糖やダイエット中の方、成長期のお子様にも安心してお飲み頂ける健康飲料です。タイ王国産のオーガニック食品と、ニュージーランドのマヌカハニーを中心に、自然食品の卸販売を行っております。・メイン商品の一つとなるタイ料理シリーズは、ご家庭でもお手軽に本格的なタイ料理が作れるシリーズです。きのお客様にも満足がいただける味になっています。・もう一つのメイン商品、WildCapeマヌカハニーは、一般的なマヌカハニーに比べてクセが少ない為、非常に食べやすい事で好評をいただいております。日常の体調維持から、いざという時の為に置いておく為の物まで、それぞれの用途に向けたグレードを用意しております。・珍しい商品として、ピタヤ(レッドドラゴンフルーツ)を乾燥させてパリパリのチップス状にしたドライチップスがあります。乾燥させる事で味が凝縮され、生で食べる場合とは全く違う、濃厚な味が楽しめます。料理やデザートの着色にも使える点も、ご好評をいただいています。この他にも、色々と珍しい自然食品を用意しております。Growlerは、クラフトビール用コンテナ需要の世界的な高まりに対応する為にアメリカ、オレゴン州で生まれました。Kegを発売しました。活躍はタップから流れ出るクラフトビールの様に勢いが止まりません。豊かに広がる生活を信じていますが、自分のルーツを失うことはありません。旅行はしていますが、家に戻らずにビールを楽しみ続ける訳ではありません。物作りという探検への私たちの情熱は、完璧な旅行や家庭や仲間の創造につながりました。DrinkTanks®の製品は、独創的な冒険家とも言えるデザイナーによってオレゴン州ベンドで設計され、ひとつひとつ丁寧に自社工場で組み上げられています。品質と革新を通じてグラウラー業界に革命をもたらしました。高級食品用ステンレススチール、真空ダブルウォール構造で、グラウラーおよびカップ、付属品のフルラインを製造しています。B&B+COFFEEは「日本の古都から物語を紡ぐ場所」をコンセプトにコーヒーの持つ個性はもちろん、その背景にある”物語”も大切にしております。その中でも私たちはアフリカンのコーヒー豆のみを提供しております。飲食店様、これからカフェを開業したい人向けなどその人に見合ったコーヒートレーニングと幅広く行なっていますので、お気軽にご相談ください。ビール・シードル常陸野ネストビール「常陸野ネストビール」は茨城で創業190年以上続く、老舗酒蔵から生まれたクラフトビールメーカーです。現在は世界約35ヶ国以上へ輸出販売を行い、年間生産量の約50%が海外へ輸出しています。原料には日本産の麦芽のほか、柚子、みかん、赤米といった原料も柔軟な発想で取り込み、個性的なビールを世界へ発信しています。現在、木内酒造では契約農家が栽培するビール用の大麦を年間約28トン、小麦を18トン買い上げています。「日本のビール」を造りたいという強い思いからです。世界で愛される「常陸野ネスト」をぜひ皆様に楽しんでいただけましたら幸いです。Wrights(コーヒーをつくる人)のひとりとして考え、おいしくたのしんでいただける豆をご用意するとともに、たのしみ方について店頭で気軽にご相談いただいたり、ワークショップを開催してより深く習得していただけるお店づくりを進めていきます。前職で環境汚染調査を経験したことで環境負荷のない農業を志すようになり4年前に千葉県山武市にて就農・起業。穀物を中心に生産しております。穀物そのもののもつ生命力を存分に引き出し、土壌や天候等の純粋な自然の力だけで育てた穀物は、力強くそのもの本来の味を味わうことができます。穀物そのものの出荷・販売はもちろん、味噌や醤油等の加工品もございます。sister体の内側からの美しさ、健康を構築するための食。毎日のことだからこそ、地球に優しく、持続可能(サスティナブル)な未来のために届けたい。自分自身を整える食事法の1つとしてベジタリアンレシピの教育や食生活をサポートしています。消耗品・包材e-カフェサプライイーカフェサプライは、業務用紙コップやプラスチックコップなどのドリンク用パッケージから、ランチボックス・スナック包材などの食品用パッケージまで、700種類以上の商品を取り揃えております。紙コップ・プラカップはもちろん、フードボックスやナフキンなどのオリジナル印刷を承っております。お客様のご要望に合った容器を提案させていただきますので、お気軽にお問合せ下さい。ISLAND『九州の素材だけでつくりたかった、毎日のおいしさ。』それが私たちのものづくりへの理念です。九州を(あたかも)一つの島として広域に捉え、多様性豊かな各県の地元農業(生産者、産地)と、各地に伝わる優れた食品加工の技術を新しいアイデアで掛け合わせ、味と品質にこだわった安心・安全な「世界に通用するグローバル品質」の九州ブランドを生み育て、「地域循環型」のものづくりを目指して地元経済に貢献してまいります。