人気コンビニの秘密2016/06/176/17『あさチャン』では顧客満足度1位『セイコーマート』の人気の秘密を探りました。茨城:84店舗さいたまの今羽店に取材に行きました。店内で1から味付けをしています。お米も研いで、トンカツも揚げる、フライドチキンは生肉に味を付けることろから店内で。自社農場を持つことで仕入れコスト削減サラダやお惣菜には年間約8000トンの野菜を使用しています。⊛激安の秘密2曲がった野菜⇒お惣菜に自社工場では曲がった野菜もお惣菜に出来るので無駄がありません。*激安の秘密3牛乳は自社牧場で年間1900万本売り上げる牛乳も自社牧場で絞るので価格が抑えられます。農家さんから「ツルが切れたりキズがあって出荷できないがギフト用と中身は同じメロンを何とか出来ないか。」と相談を受けて商品開発しました。規格外のメロンは一軒の農家だけでも年間200~300キロもあるそうです。安さと豊富な品ぞろえが顧客満足度NO,1の秘密でした!★福井県の『オレボステーション』こちらも大人気のご当地コンビニです。レジ横で鉄板焼きチャーハンを作っていました。筑前煮、サバの味噌煮、揚げたてのコロッケなど*人気の秘密3出来立ての料理がたくさん!店の奥の調理場でお惣菜、揚げ物、お弁当などが作られています。自分が買おうとするなら少しずつ取りたいなと量り売りに。あるのでファミレス感覚で食事が出来ます。☆今年4月からオリジナル惣菜のネット販売を始めました。*****************************◎出来立てで美味しそうですね。近くにあれば良いのになと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。人気の秘密を探ります。バイキング『バイキング』でお取り寄せグルメを紹介してくれました。あさチャン先月23日『SA・PAメニューコンテスト全国大会』が行われました。地域などざっくり分けていたものを細かく分けました。