白身魚タラとカリフラワーのレモンクリームソース調理時間25分タラは焼き色をつけて味に深みを煮込み料理の定番・タラをレモンとソテーして洋風おかずに。たんぱくなタラにクリーミーなソースがよく合います。カリフラワーは火を通しすぎず、食感を残して。下ごしらえをするタラは塩を振って冷蔵庫で約15分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。こしょうをなじませ薄力粉を振る。カリフラワーは縦に3等分に切る。焼くフライパンにレモン、バターを入れて弱めの中火で熱し、タラを焼く。両面にうっすらと焼き色が付いたらレモンと一緒に取り出す。ソースを作る2のフライパンにカリフラワーを加えて弱めの中火で両面を焼き、Aを加えて30秒~1分、煮立てる。仕上げる皿に2のタラを盛り、3のソースをかける。レモンをのせて細かく刻んだディルを散らす。Pointタラの上にレモンをのせて焼く先にレモンとバターを入れてフライパンを熱し、タラの上にレモンをのせて焼く。レモンの爽やかな風味でタラの臭みが取れる。memo野菜のコンソメスープをタラとカリフラワーの2つの食材だけで作る主菜には、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、ジャガイモなどの野菜を角切りにして煮込んだ、具だくさんのコンソメスープを添えて。WEB会員のみご利用いただけます。