「了解」17時35分、みさやの兄ちゃんの店に到着。調理場に入ると立派な伊勢えびがいました。終身と調理場で観察しますみさやの兄ちゃんが、頭の付け根を腹側より包丁を入れます。頭と胴体を切り離されてもビクンビクン動いています、凄い生命力です。ザルに取り出し、水気を切ります。クッキングペーパーで水気を切ります。この間に頭部分はみさやパパさんが割ります。後ほど味噌汁になって出てきました。ミソが美味しそうです。ビールとつきだしで始めます。伊勢えびの刺身の完了です。上品な甘みと食感で大変美味しかったです。次に定番の刺身がきます。カツオの刺身とタタキで、ビールが進みます。みさやママさんが出てきて、楽しい会話も進みます。今回も顔撮影失敗です。壁にかかっている手拭いです。みさやパパさんはお酒、みさやの兄ちゃんはビールを持って参戦します。自分の店が居酒屋のようです。今回もパパの激辛トークが聞けて最高でした。ここで味噌汁がきます。えびのダシが良く出ていて美味でした。ここで遅れて富坊がやってきます。3人でえびを喰い喰い楽しい時間を過ごしました。終身は奥ちゃんが怖いのか、21時過ぎには帰っていきました。隊長と富坊は23時過ぎに帰ったと思います。写真が見れば、隊長の剥げ上がりが大変気になります。おまけにピカピカ光ってます。途中、達坊、TURUさんには酔狂電話をしてしまい失礼しました。何人かには酔狂メールを送ってしまい、スミマセンでした。みさやの兄ちゃん、突然の持ち込み乱入をお許し下さい、度々に行けませんが次回も宜しくお願いします。みさやの兄ちゃんより連絡があり、犬猫以外は持ち込みOKのようです。Editうまそうな伊勢海老ですね~。このみそ汁は、最高でしょうね。カツオの刺身とタタキが美味そう!!先日はどうも。Edit毎度毎度、店の宣伝を有難うございますm(__)m今度は誰かが釣るであろう80up真鯛を持ち込んでください。Edit隊長!やはりもう少しいて、ハブ部屋の家宅捜索するべきでした(爆)時間的にありつけたかも?みさやの兄さん、今度、懸賞金サイズ釣ったらお願いします。大好物の鯛茶漬け、みさやバージョンで作ってください。Editこれはなかなか上級者のご注文ですな。「キッつけ」とか「湯霜」なんて、ちょっと普通じゃ使わない言葉でしょう。して同業者ですか??(笑)鯛めしの上に鯛の身、鯛のだし汁ですか。旨そうだし、専門的ですね。今度パクって作ってみますね。Edit●MOTOさん伊勢えび、かつおと旨かったです。高知に来た時はお接待します。●みさやの兄ちゃん前回80upの魔鯛を持ちこんだ時は、まだ写真も魚拓も撮ってなかったのにいきなり捌かれてビックリしました。確かにまな板に乗せれば、調理人の血が騒ぐのでしょう、作戦失敗でした。今度はしっかり、写真、魚拓を撮って後に持っていきます。大判持っていきますので、しっかり包丁を研いでいて下さい。●TURUさん今度はもっと時間に余裕を持って来て下さいね。Edit●ニモさん最近はかなり腕を上げたようですね、毎晩自主トレにも励んでいるようだし。Edit伊勢海老は買ってきたのでしょうかね?伊勢海老を密漁してる輩を高知県内で見かけ地元住民に捕まってましたが~密漁は犯罪なので皆さん見かけたらバンバン通報しましょう。酒好き、男好き?の「へたくそ」釣り師です。海釣り何ならなんでも有り、カゴ釣りをメインとしています。