29もとアライこと、キシユミ。キシノウエンのブログです。信州に移住して、いろいろなお野菜を作っています。午後更新)ただいま冬休み中です。Before...ジャケットの襟の黄ばみを、自分で落としてみる。ウネを立てたあと、表...溶かしバターのマフィン生地をマドレーヌ生地のように休ませてみたら。基本のサブレ生地1:2...酒粕で、べったら漬けを仕込む。ついて免責事項ヘルプ惣菜パンとバターロール(酒粕酵母)なんで惣菜パン作らないの?と予想外のことを聞かれ、いや、食べてくれるなら喜んでと、はりきってハムなどを調達。あとから気づいたのは、こういうパンは、ふんわりした生地じゃないと美味しくなくて、つまりそれは、コストとカロリーが跳ね上がるリッチ生地。いままで作らなかったんだっけ。