身体に直接感じる身体の疲れだけですか??いいえ・・・それは身体に感じたら、同じように身体の内側も疲れています。酵素が大きく関係しています!!5大栄養素を取ると身体に良いと聞いたことがあると思いますが・・・。取っているつもりなのに、思った様に結果が出ない!!それは実は酵素不足が原因しているのです。酵素は私達の体の中でとても大きな働きをしてくれています。体内酵素は大きく分けると消化酵素と代謝酵素という2つの働きがあります。外部酵素として食物酵素があります。私達が健康で、元気に生きていく為には???達の中の酵素である消化酵素と代謝酵素は、元々備わっている「潜在酵素」が元になり作られているといわれています。酵素は使えば使うほど無くなっていってしまう消耗品なのです。潜在酵素が、必要に応じて消化酵素と代謝酵素を作り出します・・・ここで、大食いの方と粗食の方の酵素の使われ方を比べてみますと・・・。大食いの方は、消化酵素に多くを取られてしまいます。代謝酵素・・・生きる為の酵素(ここでは健康に生きる為の酵素としておきましょう)に使われる分が少なくなります。それによって健康に生きる事が難しくなってしまう事に繋がります。粗食の方はもちろん、消化酵素を使わず、酵素を節約しているので生きる為の酵素に使うことが出来ます・・・。健康で長生き出来る事に繋がっているのです。消化酵素の働きとは??これは食べたものを消化し吸収、分解、排泄する力です。私達は食事によって5大栄養素を心掛けて摂っていますがこの栄養素が身体を作る材料となります。酵素はその材料を組み立てるいわば、大工さんの役割を果たしてくれているのです。要するに、消化酵素が不足すれば、どんなに栄養価の高い食べ物を食べても栄養素を吸収することが出来ないので健康を維持する上で役に立たないのです。と私達の体を作り上げる最も大切なお仕事をしてくれているのが、消化酵素なのです。胸焼けなんてしなかったのに最近、量は昔に比べて減っているのに胸焼けする回数が増えている・・・。これは、食べたものを分解し、必要な物を吸収・いらない物を排泄する力が衰えているからなのです。二日酔いになる回数が増えたアルコール量が若いときに比べて減ったのに・・・。感じている方は少なくないはず・・・。それは、年齢のせいではありません。アルコールを分解する酵素が身体の中で減ってきているからなのです。代謝酵素の働きとは??代謝酵素と聞いてもピンと来ない方もいらっしゃると思いますが簡単に一言で言いますと、生きる為の酵素です。身体を作り上げているものは細胞が集まりあって作られています。その細胞は古くなると分解されて、新しいものが再生されます。これを、皆さんも良く耳にされます新陳代謝といいます。この新陳代謝にも酵素の働きは欠かせません。代謝酵素の当たり前で、知らなければいけない私達が健康に元気に生きる為の働き!!酵素には様々な種類があり、1つの種類の酵素は1つの働きだけをします。ここに代謝酵素の主な種類と働きをいくつか挙げます。傷ついたDNA(遺伝子)の修復に働く酵素こういったように、酵素の働きを並べてみると、当たり前に体が勝手に行って動いてくれているかのように思われがちですが、酵素やビタミン・ミネラルが一生懸命働き私達が健康に、元気に生活が出来るように体を作りあげてくれているのです。外部酵素(食物酵素)とは??食物酵素とは、食べ物の中に入っている自然の消化酵素です。加熱調理をすると破壊されてしまいます。できるだけ生の食品を摂ったり、酵素が含まれている発酵食品を利用したりすることが必要なのです。最近、健康に関するいろいろな書籍や宣伝の中に、酵素、エンザイムという言葉が増えてきました。酵素が注目され始めてきたのです。その先駆となったのがエドワード・ハウエル博士の「キラーフード」という本でした。「人間の寿命は、有機物の潜在酵素の消耗度に反比例する。食物酵素の利用が増えれば、潜在酵素の減少を食い止められる」と酵素栄養学の原理を明らかにしました。編集トップへ戻る閉じる。