お知らせ変化の見ごろ秋の夕日ぃ~に♪照る山ぁ紅葉ぃ~紅葉が色づくのはまだ先のことですが、東京も昼夜の寒暖の差がはっきりとして参りました。ひみつ堂も寒暖の差?が激しくなってきたせいで入口の扉が真っ赤に染まっちゃった...(笑)真っ赤に染まるモミジと言えば、人生の寒暖の差には耐えられなかった紅葉というお人のお話が...およそ千年前、祈願あって一人娘を恵まれた夫婦の中で育った呉葉。才色兼備の呉葉は豪農の息子に求婚されますが、いやだった呉葉は秘術を使い自分そっくりの替え玉を。その隙に呉葉と両親は京へ上ります。京で呉葉は紅葉と名乗り備わった芸を教えながら暮らしていますが、源経基の目にとまり腰元になりやがては局に。経基の子供を身籠ることになるのですが、そのころ御台所がかかっていた病の原因が紅葉の呪いであるとされてしまい信州戸隠に追放されてしまう。紅葉はそこで村人たちに尊ばれはしたものの京での栄華が忘れられず、軍資金集めの為に一同引き連れて戸隠山に籠り夜な夜な他の村を荒す...そんな戸隠の鬼女の噂は京に伝わり、任ぜられた平維茂に征伐される。お美しかったのでしょう。紅葉の人生には到底およびませんが、お店としての寒暖の差には穏やかに対応していきたいトコロです。今「ひみつ堂・冬の部」は「かき氷と熱いグラタン」の二本立てです。スタッフに「あーでもない、こーでもない」と言われながら、かき氷と共に日々精進しております。基本的な考えは変わりませんが、「これ!」と決めずにお客様の一言やスタッフのダメだしにちゃんと耳を傾け形にしていくと自然とウチらしい中身になっていくと思います。「生みかんヨーグルト」が始まっております。「照り焼きチキンと粒マスタード旬野菜」グラタンはフランスパン生地のトーストが付いて800えんになります。グラタンをご注文のお客様はご希望で「小さなかき氷」が200えんでお付けできます。ビール・グラスワイン・グリュワイン(ホットワイン)のご用意も。時間限定で「フレンチトースト」復活です。お天気が良い土日祝の午後は混み合います「グラタン+かき氷」でお席が空くのにお待ち頂く時間帯もございます。かき氷・グラタン共にお電話でのお取り置き承っております。営業時間は11時~20時です。お知らせ1かき氷屋台から谷中のお店になります。08:15本年も宜しくお願い申し上げます。「みなさんのお蔭...本年も宜しくお願い申し上げます。メッセージを入力してください。