小学生〜高校生までは野球少年でした。19歳の時に東京に単身で上京してきて、その時はいつお店をやりたいどんなお店がやりたいなど明確な答えがなく、ただお店を持ちたい、社長になりたいただその気持ちだけでした。東京に来て半年が経った時にある人に言われた言葉で人生が変わりました。「明確な数字を決めない人は、いつに経ってもお店何かできないよ」その一言で私自身が甘い考えしかないんだなと痛感して、そこから本気で達成したいと思い、がむしゃらに働き、ご縁もあり3年後の22歳に独立してお店を持つことができました。2018年現在はイタリアン1店舗、天ぷら屋2店舗計3店舗(年内1店舗出店予定)のお店を経営させていただいてます。この目標を達成できたのは、私一人の力でありません。ご来店いただける多くのお客様、志を共有できる沢山の素晴らしいスタッフお取引様等のご支援により会社として事業活動を行うことが出来ております。5年後の2023年までに年商10億の規模の会社になり、経営者を輩出。商売をする以上は売上、利益は確かに求めなければいけません。この飲食業を通じて関わる人を幸せにしたい。夢は現実になることを事業を通じて証明していきます。全て比例すると思ってます。家族、スタッフ、業者様、お客様・・では1日の中で家族を幸せになるために何ができたか?スタッフ同士が幸せになるために何ができたか?業者様を幸せになるために何ができたのか?お客様を幸せになるために何ができたか?幸せって人それぞれ価値感があるので正解はないが、まず相手に幸せを与えたい。接客理念(家族や恋人友人をもてなすように最高の料理と最高の笑顔で感動を与える。)自分の家族や恋人が友人がお店に来た時ってどういったお出迎えしますか?どういったお見送りしますか?どういったお料理出しますか?どういった説明しますか?教育理念1、自分がお客様だったらどうしてほしいかが判断基準2、出来る、出来ないではなく言い訳をせずどうやったら来るかだけを考える3、共に学び、共に成長、共に繁栄します4、素直に受け止める謙虚の心ビジョンお客様、業者様、働く仲間をやる気にさせる外食企業NO1になる。生産者さんの想いをお客様へ私たちの扱っている食材は生産者さんの命です。生産者さんの想いをお客様のお料理に変えてこだわりをお伝えしていきます。相手に求めるのでなく相手に与えていく事を考えよう。ありがとうの感謝の言葉を毎日1回仲間に伝える。やる気カンパニーの「らしさ」とはお客様と言う名前の人はいません。業者様と言う名前の人もいません。スタッフと言う名前の人間もいません。私たちは一人の人間であり、一人一人名前があり一人の人間として向きあいたい。○○様○○さんの言葉が行き交うお店や会社であること。コチラにもっと写真がございます。