粒』が名古屋・金山にオープンしました。こだわりの明太子と九州のものを中心に厳選した調味料を使用した野菜たっぷりのおばんざいが魅力のお店です。昨年12月3日(火)にオープンしたばかりですが、すでに常連さんもいる人気の明太子屋です。筆者も伺い、お店の魅力を聞いてきました。1本東の路地に入ったところにお店があります。入り口には“粒”と書かれた白い提灯があるので、訪れる際の目印にしてくださいね。先に注文・会計を済ませ、席に付きます。店内は、オシャレで清潔感のある空間です。女性一人でも気軽に入りやすいですよ。画像:大橋千珠ランチは、『粒セット』(590円)、『粒とおばんざいセット』(890円)、『粒パスタセット』(1,380円)の3種類。明太子は九州のおいしい明太子屋さん『うめ屋』から仕入れているそうで、明太子の旨味をじっくり味わえます。筆者は、1番人気の『粒とおばんざいセット』を注文しました。おばんざいは日替わりで6種類用意されていて、3種類選べます。調味料は九州のものを使用しており、優しい味付けです。明太子は無着色の辛子明太子と味噌漬けの明太子が一切れずつ乗っています。辛子明太子はかつお出汁の旨味をしっかり感じられる味わいで、明太子の“つぶつぶ”がしっかりしています。九州の味噌や豆板醤などをオリジナルブレンドしたものに、漬け込んで作られた明太子だそう。RICE』から仕入れたもので、必要最低限の減農薬で丹精込めて育てられたもの。それを週替わりで4種類使用されているとのこと。それぞれ旨味や個性が違い、お米本来の味が楽しめますよ。1kgからこちらのお米も購入できるそう。「明太子をお家で食べたい!」「手土産で持っていきたい!」という方、必見です。配送もしてくれるので、お世話になった方への贈り物にも最適ですよ。粒』では贈答用からご家庭用まで、各種用意されており購入できます。おいしい明太子を食べたい方は、おすすめです。いかがですか?こだわりの明太子やお米を使ったおにぎりに舌鼓しながら、ほっこりとした安らぎを感じられるお店です。この記事は、公開日時点の情報です。