admin*今月は学校閉鎖が長引くため、親子クラスを用意しています!*新年快樂!旧正月明けの2月は”チーズスフレ”をメインにした冬の熱々フランス料理第2弾。人気のビストロ料理を筆頭に元フランス外務省のキュイジニネールが教える「普段着のフランス料理」。身近な旬食材でおしゃれパリジェンヌのおもてなしクラス。平日10-13時2月は「冬のフランス」をテーマに、熱々とろ〜りのフランス料理と基本のフレンチテクニックを学びます。◆子供クラス&親子クラス:学校閉鎖が長引き、お子様と一緒に「食育」をかねてお料理クラスをご希望の方はこちら:クラスの詳細ご覧ください。親子(またはヘルパーと子供)2組(4人)以上の申し込みでお願いします:お子様の年齢、アレルギー、料理の難易度によりますのでメニューはご相談ください。2月中)、ご自宅での”出張子供&親子クラス”は出張シェフサービス価格(5000HKD以上ではなく、通常の親子クラス価格と交通費100HKDで提供しております。◆フランス家庭料理クラス;今更聞けない、知ってるつもりの基本のテクニックをきちんと見直すと応用力がつき料理の幅が広がります。子供や家族が喜ぶ料理やワンランク上のテクニック、おもてなし料理のコツ、プロの盛り付けなど。外務省の晩餐会、コルドンブルー仕込みで旬食材やオーガニック野菜の使い方を学べます。少人数制&プライベートのお教室。前菜、メイン、デザートなどを調理後ランチをお楽しみいただけます。ご自宅での出張料理教室も可能です。料金詳細は出張シェフのページをご覧ください。基本のドレッシングや料理やデザートソースを学び、人気のビストロ料理をきちんと作ります。肉の部位、肉や魚のさばき方や火の通し方、野菜の切り方、卵料理等しっかり習得していきます。応用力が付き幅広いお料理に活用できます。*修了証書発行料1000HKD,中級、上級コースは初級コース修了者のみ取得可能。◆英語でお料理クラス:多国籍の生徒さんが集まるクラス。授業は英語になります。日程はお問い合わせください。過去の詳細はこちら*グループ申し込み(4名以上)で上記どちらかのメインメニューを選択できます。食材の仕入れ状況やアレルギーをお持ちの参加者の都合で多少内容に変更のある場合は申し訳ございませんが、ご了承お願いします。