白菜エビのストロガノフ調理時間15分プリっとしたエビにクリーミーなソースを絡めてフライパンひとつで出来るお手軽ストロガノフ。クリーミーな中にほのかな酸味を感じさせてごはんに合う味に。パスタソースとしても活用できます。下ごしらえをするエビはAをまぶして約5分置く。玉ねぎは薄切りにする。白菜は5mm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切り、マッシュルームは薄切りにする。煮るフライパンにバター、玉ねぎ、白菜を入れて炒める。全体がしんなりしてきたら、水を加えて約4分煮る。1のエビ、ミニトマト、マッシュルーム、Bを加えてさらに約3分煮る。仕上げる片栗粉を同量の水で溶き、2に加える。とろみがついたら出来上がり。ごはんとともに盛り、ブロッコリーを添える。好みでアーモンドスライス、ヨーグルトをかける。ヨーグルトソースの作り方ヨーグルト適量と同量のマヨネーズを混ぜ合わせ、ニンニク(すりおろし)少々を混ぜ加える。Pointエビに下味をつけるエビはレモン汁、ニンニク、塩、こしょうを合わせた調味液に漬けて約5分置く。酸味をきかせることで独特の生臭さを取れる。memo時短メニューで簡単晩ごはんわずか15分程度で出来るストロガノフには、水と一緒に煮立てるだけで作れるコンビーフスープがおすすめ。コンビーフの塩気で、味が決まるので失敗しらず。WEB会員のみご利用いただけます。