頃、母親の入院をきっかけに他の兄弟3人の食事を作り始め、次第に料理のおもしろさにハマっていく。最初の頃は卵焼き、味噌汁しか作れなかったが、少しずつ色々な料理を覚え高校卒業後に調理師学校に入学する。入学前は、「俺は絶対世界一の料理人になれるな」となぜか過剰な自信があったが、包丁の基本も知らない自分に気づきあっさりと挫折する(笑)ただ、調理師学校の「変なこだわり」などに疑問を持ちながら「もっとシンプルにうまい料理って作れないかな」とこの頃から悩み始める。3年勤務後独立し、現在のブログを始める。家庭にある身近な材料で簡単に出来るレシピや、ちょっとした工夫で味も見た目も楽しくなるようなレシピをブログで公開中。フードマイスターとして北海道の食材を使った料理教室を札幌を中心に行っている。お問い合わせや取材依頼などは下記からお願いします。>今月の人気記事PV料理レシピについて当サイトの料理レシピは特に記載のない場合は2人分の材料で記載しています。4人分を作る場合は2倍にすれば作れますし、1人分なら半分の量でOKです。レシピを参考にして作った感想を、コメントしていただけると非常にうれしいです。皆さんの応援で毎日のブログ更新が出来ています。いつもありがとうございます♪(当ブログで使用しているレシピ・料理写真の二次使用は禁止しています。Weekendプロフィールこばやん詳しいプロフィール面倒な手間はなるべく省いて、シンプルにうまいレシピがモットーです。