お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。MYレシピとはアサヒパークとは新規ご利用はコチラさんMYレシピ帳を見るアサヒパークへソーシャルアカウント連携・解除ログアウト鯖のトマトソース焼き2450見た目も鮮やかなオーブン焼きは、人が集まる時にぴったり!食卓が華やぐ一品です。鯖の旨味とトマトソースの酸味がマッチ。ハーブの香りで、鯖の生臭みも気になりません。冷やした辛口の白ワインと合わせれば、上品な味わいを楽しめます。その他、軽口の赤ワインや、よく冷えたビールを合わせてもおいしいです。鯖は塩少々(分量外)をふって20〜30分おく。キッチンペーパーなどで表面の水気を拭き取り、3cm幅くらいの削ぎ切りにする。鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて火にかけ、香りが立ったらトマトホール缶をつぶしながら汁ごと入れて強火にかけ、沸騰したらアクをすくう。ローリエとコンソメの素を加えて弱火で15分程煮る。半量位まで煮詰まり、とろみがついたら、塩、コショウで味を調え、トマトソースをつくる。クッキングペーパーを敷いた天板に1の鯖を並べ、2のトマトソースをかける。ローズマリーとパルミジャーノ、粗びき黒コショウをかけて200°Cのオーブンで15〜20分焼く。鯖に塩をふってしばらくおくことで、魚の生臭みや余分な水分を取り除くことができる。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。鶏つくねバナナチップスに混ぜるだけとろ旨チーズ×アボカド♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。