晩ご飯は豚の角煮を作った。一昨日ゆでて、昨日煮込んで、今日まで置いておいたので、よく味がしみていた。豚の角煮って、好きだけど、これもカロリーはかなり、、かな。途中でしっかり脂は取ったつもりなんだけど。美味しくできていたからいいかあ。皮付きのバラ肉でラフテーを作る時もあるんだけど、ラフテーは、皮付きなだけにもっと脂がすごい気がする。それと、なかなか沖縄料理の店の味にはならないんだよなあ。研究の余地がありそう。春はそこまで~21日(金)曇りがち~20日(木)街の様子~19日(水)春の兆し&鍋パーティ~18日(火)また1週間始まる~17日(月)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!himekaguraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。