水(大さじ3)砂糖(大さじ3)作り方(1)生あんと砂糖を小鍋に入れてねりまぜて中火にかけてねり上げ、12等分しておく。(2)キャセロールに上新粉と砂糖を入れよくときまぜた塩水を少しずつ加えまぜてむらなくときまぜる。(3)(2)をレンジに入れて加熱(4分~5分)(4)水でぬらしたまな板の上に(3)をとり出してねり合わせ棒状にのばして12等分にちぎり分ける。(5)(4)を里芋型に型よくととのえて(1)を巻きつける。アドバイスレンジにより加熱時間は多少違いますので加熱しぎない様に。