大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。神奈川県海老名市2012/11/20/23:56:16(Tue)海老名で仕事。食事はビナウォークの【古寿茂】へ。〔鶏白湯らーめん〕塩味。前回喰った醤油味と同じで、喰い始めは力不足を感じるのだが、喰い進むにつれて鶏の旨みや香りと言った底力が感じられてきて、喰い終わる頃にはすっかり鶏白湯の魅力を堪能している。なんとも不思議なラーメンだ。固めに茹で上げられて好み。以前より縮れが強く、北海道麺に似た感じに変化したのかな?あるいは私の気のせいか?鶏チャーシュウは三枚。割りと濃いめの味付けだが、このラーメンのバランスを崩すものではない。メンマはさっくりしているが、高発酵感がちょっと苦手。他に海苔一枚、輪切りネギ。開店当初にくらべるとだいぶオトナシクなったが、喰い終わる頃に満足感を得られると言う味の調整は見事。前回訪問時の記事はコチラ。