関すること、市場に関すること、その他諸々の雑ネタを思いつくままに書いていきます。03:22tokushimagyorui先週ぐらいから水ガマスの入荷が増えてきましたね。だいたい今ぐらいの季節から水揚げが増えてきますね。本カマスよりも小さめで水っぽい感じなので相場は安いですが、一夜干しとかにすると旨味が凝縮されてとてもおいしくなる、干物向きな魚です。05:39おはようございます。昨日は雨は降ってましたが風はなかったような・・でも主だった漁協は休漁だったところが多く、今朝のセリ場はちょっと少なめです。画像ではそれなりにありそうにも見えるんですけども。今日は月末だしこれぐらいでいいのかも。