>医師が語る栄養学2015.12.24医師が語る栄養学こんにちは、院長の栗木安弘です。昨日は、病気を治す立場の医師が「医師が語る栄養学」というタイトルで講演にされるというので心斎橋まで足を運びました。個人的には医師としてもう少し臨床に結びつけた内容がよかったなぁと感じました。栄養の消化吸収・代謝という部分を理解し、テーラーメイドな分子栄養アプローチをすべきだと思いました。甲子園栗木皮膚科クリニック。