利き酒師、ワインエキスパート、フードアナリスト等、様々な資格を持つ酒好き会社員が、全て自腹で訪れた東京~埼玉の数千軒の中から、美味しいお酒の店を選んでご紹介。日々の業務の中では、忙しさもあり、嫌な客もあり、なかなかそうしたモチベーションを持ち続けるのは難しいのが現実かもしれない。新宿御苑の近くにある居酒屋「こころむすび」は、「心と心を結ぶ」という意味から名付けられた店名だ。こんな名前を付けられると、逆に胡散臭く思う人もいそうだが、この店は名に恥じないホスピタリティの高さで評判になっている。応援する姿勢も相当なものだ。埼玉ではまだまだ少ない。ものの、埼玉で思い浮かぶのは、浦和のワイン割烹「入佐(いりさ)」くらいだろうか。