入学祝いや就職祝いなど人が集まる機会も多いこの時期。☆ドライフルーツサンド食パン(10枚切り)・・・4枚クリームチーズ・・・50gくるみ・・・少々ドライフルーツ・・・適量(プルーン・干しぶどう)まずは新にんじんジャムサンドから作っていきます!にんじんは薄切りにしたら、柔らかくなるまで煮ます。やわらかくなったらゆで汁ごとフードプロセッサーに入れ、ペースト状にします。鍋にあけ、砂糖とレモン汁を加えたら、煮詰めていきます。途中、バターを入れ、混ぜながら煮詰めていきます。ヘラで寄せてもすぐに戻ってこないくらいまで水分が減ったら、火を止め冷ましましょう。生クリームを泡立てます。根気のいる作業ですが、ボウルを斜めにして、泡だて器を横に動かすと速く泡立つそうです!いちごは縦に4等分、キウイは角切り、いよかんは手でほぐしておきましょう。最後は、ドライフルーツサンドの準備です。お好きなドライフルーツとくるみを用意して下さい。今回はプルーンと干しぶどうを使います。干し柿でもいいそうです!プルーンは食べやすい大きさに切り、干しぶどうは水につけておきます。これで準備完了です!サンドしていきます!!!食パンに生クリームをぬったら、フルーツを盛り付けます。盛り付けたら、生クリームをぬったパンで挟みます。ドライフルーツサンドは、食パンにクリームチーズをぬります。クリームチーズがかたいときには、電子レンジで20秒ほど温めると塗りやすくなりますよ!プルーン、干しぶどうをのせ、くるみは手でちいさくくだいてのせましょう。手前からくるくるくるーっと巻き上げてラップで包みます。冷蔵庫で10分ほど冷やすと、クリームチーズがかたまり切りやすくなります。ジャムサンドは食パンににんじんジャムを塗り、間にスライスチーズをはさみます。ここでサンドイッチは完成しましたが、サンドイッチをキレイに切る方法をお伝えします。切りたいところに包丁を当てたら、指で両方を押さえます。ナイフは平行に動かして切るとキレイに切れます。ナイフについたクリームなどは毎回ふきとりましょう!4つに切るときは、4か所に指を乗せ、軽く押さえながら切ります。力を入れすぎないのがポイントです!!キレイに切れると、断面が美しいですね~■みやちゃんのひとりごとサンドイッチは作るのが好きですがお菓子作りが苦手なみやちゃんとしてはフルーツサンド作るのは難しいイメージがありました。今回、にんじんジャムを作りましたが見た目もオレンジ色で鮮やか!お味も、にんじんの甘さが優しい~!ジャムも簡単に出来ましたしコレは、たくさん作りおきしたくなりますよ。今日のシャモリ(川村にゃ子)※トラックバックはありませんJavascriptを有効にしてください。282019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4。