当ホームページではjavascriptを使用しています。javascriptの使用を有効にしなければ、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがjavascriptの使用を有効にしてください。エンターキーを押すと、ナビゲーション部分をスキップし本文へ移動します。各務原にんじん水餃子ここから本文です。皮に入れるにんじんは薄く輪切りにして、電子レンジ500ワットで5分かけたものをフードプロセッサーに2分かけてペースト状にする小麦粉にペースト状のにんじんを入れてよくこね、ビニール袋に入れて30分~1時間おくにんじんはみじん切り、にらは小口切りにする卵に塩を入れてよくかき混ぜ、油を熱したフライパンに3/4を入れて炒り卵を作る。残りの1/4は溶き卵のまま使う。えびは殻、背わたを除き、包丁の背でたたくボールに豚ひき肉、炒り卵、溶き卵、えびミンチ、にんじん、にら、(a)の調味料を入れてよく混ぜる皮を作る。(2)を半分に分け、全部で10個に分ける。1個ずつ手のひらにのせてのばし、あんをのせて包む大きな鍋に湯を沸騰させて、包んだ餃子を入れて茹でる。鍋の底につかないように木じゃくしでゆっくりかき混ぜる浮き上がって2分間くらい加熱し、ふっくらしたらざるにあげて温かいうちに(b)の酢醤油をつけて食べる使用食材や料理のポイント皮にも具にも、にんじんが入っています。してとてもおいしい「ゆで餃子」です。電話:058-383-1130お問い合わせは専用フォームをご利用ください。使い方マイページ機能を使うには、javascriptを有効にする必要があります。]代表電話:058-383-1111。