”白”の会ツイートシェアはてブLINEPocket2012年5月21日(月)、第四回となるスペインワイン会無事開催できました!今回のテーマは”白”コストパフォーマンスの高い赤ワインが注目されてきたスペインワイン界での新しいムーブメントは白。土着品種の強みを生かしたスペインならではの白ワインが世界でも高評価を得始めてきています。今回はスペインで最も高評価の3本と、白ムーブメントを今一番表現しているプロジェクトワインを、スペインワインインポーター・オーケストラさんのご協力によりご用意することができました。オーケストラさん、ありがとうございます。白9本の前に、今話題のスペインビールで乾杯。Damm(エストレージャ・ダム)社とコラボして作ったスーパースパニッシュビール。オレンジピールやコリアンダーなどをアクセントにした爽やかでフルーティ、コクのある味わい、大き目のグラスに注いで香りも楽しみながら。スパニッシュホワイトゲリラシリーズ<<リオハでの白葡萄の戦い>>をテーマに、各ぶどう品種の原産地の軍隊の制服を葡萄樹が着ているという、キャッチーなラベルが評判のスパニッシュホワイトゲリラシリーズ。「赤」の土地リオハで革命を起こす白い6戦士、シャルドネ、アルバリーニョ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ベルデホ、ソーヴィニオン・ブランスペインの8D.O.で斬新なワイン作りを行うVintae(ビンタエ)グループが赤ワインの地リオハにて全力で白の可能性、各品種の可能性、土地の可能性を、時間をかけて探求していく白品種単一ワインプロジェクト。会場は前回同様、恵比寿のしっとり系スペインバルOcho(オチョ)さんにて、今回はテーマの「白」に合うおいしいお料理をご用意いただきました。Ocho(オチョ)さんいつもありがとうございます!スタンディングスタイルに合わせて、スペースを作っていただきました。「白」に合わせて作っていただいた美しいピンチョスの数々↓タコのガリシア風、オリーブのパテ、燻製したホタテ、海老とスクランブルエッグ、カマンベールチーズのフリット、酢漬け鰯、マッシュルームのサラダ、白ワイン最高のお供・海老の鉄板焼き、魚介の出汁が心に沁みる鯛のマリネラソース今回特別お願いした「鱈のピルピル」!白9本にビール、おいしいピンチョスにスペインが大好きな人々、楽しくないわけがありません。いらしていただいたゲストの皆様、ご協力頂いたインポーターのオーケストラさん、恵比寿スペインバルOcho(オチョ)さん、楽しい会になりました、本当にありがとうございました!この記事に関するタグイベントこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ナバーラの会RECOMMENDこちらの記事も人気です。NEWS2016.7.17スペインをもっと知る。