赤大根の甘酢漬け赤大根の甘酢漬けシャキシャキっとした食感と、すっきりとした酸味が美味しい、赤大根の甘酢漬けです。薄くスライスして、甘酢液に漬けるだけなので、とっても簡単です。・大根のレシピ・甘酢漬けのレシピ赤大根の甘酢漬けの作り方ボールに調味料を入れ、混ぜ合わせて甘酢液を作っておきます。赤大根は皮を剥き、薄い半月切り、大きいときは銀杏切りにします。切った赤大根と甘酢液を、保存袋に入れます。軽く揉んでから空気を抜き、冷蔵庫で2~3日漬けます。赤大根の甘酢漬けの完成です。説明動画も作ってみました。Reserved.お問い合わせ。