まちにまった石母田さんの苺が今年も取れ始めたと言う事で、取材に行って来た。挨拶も早々にハウスに入れて頂くと何とも言えない程苺の甘酸っぱい香りがあたり一面に降り注いでいる。いちご狩りに来た方が、「この苺で香水を作ってほしい」と言ったそうだが、まさに香水のようだ、それでいてとても優しい香りである。1月上旬ころ厳しい寒さの影響で収穫時期が少し遅れたそうであるが今は徐々に回復していると言う。石母田さんのこだわりは完熟である。市場に出ている大半の苺は7割ほどの熟成で出荷しているそうだが、石母田さんは完熟苺だけを摘み取り出荷している。摘み取ってからどうしても糖度は下降していくそうなので、出来るだけ早く食べてほしいと語る。言う事で私も一個いただいて、う・甘い・・・。石母田さん曰く「まだ甘みが足りない」これでも十分に甘いと思うのだが妥協を許さない、これが石母田さんの苺ファンが多い訳なのかもしれない。お得なプランのご紹介♪3月OPEN!ガールズパーティ・ビアカフェCategory宿泊(149)お知らせ(3)地産地消(359)レストラン(291)ウェディング(60)会議(2)宴会(155)法事・法要(1)広報(87)Archives2020年(32)2019年(234)2018年(260)2017年(224)2016年(1)2015年(5)2014年(26)2013年(15)2012年(33)2011年(27)2010年(49)2009年(54)2008年(35)2007年(29)2006年(37)2005年(30)2004年(16)今まで頑張ってくれたプラザイン水沢のブログたちは、この度のリニューアルにより一つのブログに集約されました。過去のブログを見るには、こちらから御覧ください。今までありがとうございました。