ヒッピーは基本的に「ベジタリアン」なので、豆腐バーガーやお好み焼きはとても好評とか。他にもコロッケバーガーとかあって次回またチャレンジしたいです!今まで多くのグアテマラ人とお話して、彼らは「日本食」はおいしくてヘルシーだという印象を持っているようです!経営者が日本人とは限りませんが、日本食レストランも各地にありますし、もっと日本の飲食店や食品メーカーは中米に進出してもうまくいくんじゃないかなぁと思いました。私たちの一年間の世界一周の軌跡が、皆さんのお役に立てれば幸いです。