聘珍樓(本店:横浜中華街)にて、毎日のお茶で元気と美しさを叶える「聘珍薬膳茶」をシリーズで展開しています。2019年春に新たなノンカフェイン茶のラインアップとして、『花緑博士茶』(カロクルイボスチャ)を新発売。ショッピングサイト「聘珍ショッパーズ」にて販売いたします。聘珍樓の薬膳とは、中国料理にもとから備わる「薬食同源」に注目し、中国伝統医学のセオリーに基づき食材の力を組み合わせ、体の内側に備わる健康力を高めていく料理です。薬膳では、素材のひとつひとつが薬です。聘珍樓の薬膳料理には、日本の旬の食材を重視し、生産地やクオリティを厳しく吟味した素材が使われます。この高水準の素材主義にもとづいてこそ、効能とおいしさが一体となった聘珍樓薬膳ならではの、「体に響く味」が生まれます。現在、聘珍樓では年4回の「季節の薬膳セミナー」の他に、毎月月替わりで提供する「アンチエイジング薬膳コース」で、聘珍樓の薬膳を体験していただけます。中国茶や中国ハーブ、花やスパイスなどを国際中医師・大田ゆう子監修の元に組み合わせたオリジナル・ブレンドの養生茶です。聘珍樓の『花緑博士茶』(カロクルイボスチャ)は、現代で気象病とも言われる病気未満の不調にアプローチするノンカフェイン薬膳茶です。春から初夏にかけて感じやすいストレス、緊張感、不安などを中医学薬膳の「気」のゆらぎとして捉え、春に咲くジャスミンの香りやベルガモット、レモンなど柑橘果実の香りで「気」を巡らせて心身をととのえます。ベースにはグリーンルイボスティーを使用。グリーンルイボスティーは従来のルイボスティーに比べ味わいもすっきりと軽やかな上に、非発酵のために総ポリフェノール量が非常に多く、高い抗酸化作用をもつためにアンチエイジングに、安眠に、抗ストレスにと現代人の悩みを軽減する作用が期待されています。『花緑博士茶』(カロクルイボスチャ)にはサンザシのドライ果肉を配合し、天然の風味とリンゴにも似た自然な甘酸っぱさをプラス。サンザシは薬膳では消食(消化を助ける)、活血(血液の巡りをよくする)に働き、ストレスで気分や食欲が停滞しているときに有効です。緊張や不安を感じているとき、気持ちを整えたいときに。食後や就寝前のリラックスに。