若葉台地域ケアプラザコミュニティ・オフィス&ダイニング春HARUからはじまる。若葉台地域ケアプラザコミュニティ・オフィス&ダイニング春HARUからはじまる。2018/07/12やさしい野菜で笑顔に4~生命力~「雨だね~。幼稚園バスから元気よくおりてきた娘といつも通り、並んで家に帰っていた。横を見ると娘がいない。葉っぱをぺたぺたと橋に貼りつけ、遊んでいる。変身してしまうんですね。ナス、畑で初収穫!―雨だからこそできる遊びをどんどん発見していく。子どもたちの発想力にはいつもおどろかされます。毎日を無駄にすることなく成長する野菜たち。梅雨で続いた雨と、3人の子どもたちが見事にまわし合う風邪でなかなか畑の様子を見に行けない日々。先日2週間ぶりに畑に行ってきました。大きな実をつけてくれていたナス。太陽の光でキラリと輝くナスを見つけたときの感動はなんとも言えない嬉しさで、心おどります。(自身の生命力でこんなにも成長してくれるんだな~)「いつの間にこんなことできるようになったんだろう・・」と、時おり感じる子どもたちの成長と重なります。ミニトマトってほんとに強い!本当は小さいうちに摘み取りたい、ミニトマトのわき芽。この2週間の間に、畑のミニトマトのわき芽もずいぶんと成長していました。わき芽なのか、主茎なのか見分けがつかないほど。なかには、すでに花と実をつけているものもありました。「実がついてるし、捨てるのはもったいないなぁ・・」そう思い、数本家へ持って帰ることにしました。持って帰ってきたミニトマトのわき芽をさしておきました。1週間ほどして、様子を見てみると切り口から根が生えていました。放置しすぎてしまい、バケツの水はカラカラ。元気だった葉はしんなりとしおれてしまいました。水を入れ様子を見ていると・・・・3日ほどで、しゃきーん!と、葉先まで元気になりました。ミニトマトは強い、育てやすい。聞きますが、実際に目の当たりにした瞬間でした。そこからさらに1週間。黄色い花は、小さな実になりました。このバケツミニトマトの実は赤くなるのか?しばらく様子をみてみようと思います。(まびきしたニンジン。こんなに小さくてもしっかりニンジンの味がします)どんな状況でもそこにあるものを最大限のパワーに変えて吸収する。食卓でいただくありがたさを、より感じられますね。14:52)3人の子育てをしながら、とても楽しく有意義な時間を過ごしていらっしゃいますね、感心しています。12:10)今年の夏は本当に暑いですね。ミニトマトは暑さに負けず力強くて、驚かされます。暑い夏には青じそジュースがおすすめです。次回記事に載せたいと思いますのでぜひご覧ください。コメント大変うれいしです。ありがとうございます。2月月24日午後6時58分PST月間メニュー予定表LINEはじめました!LINE@では、若葉だい家族・更新情報をお届けしています。編集トップへ戻る閉じる。