水はけの良い砂地の畑で栽培された、良質のらっきょうを使用。収穫したらっきょうを一粒一粒ていねいに手作業でカットして漬け込み、そこから1ヶ月程かけてじっくりと乳酸発酵させていきます。熟成したらっきょうを低塩・低温管理することにより、鮮度を保ち、シャキシャキとした食感、乳酸発酵による奥深い風味が味わえます。甘さを抑えすっきりとした味に仕上げました。※原材料にはちみつを含みますので、1歳未満の乳児には与えないでください。「砂丘らっきょう(R)」は鳥取いなば農業協同組合の登録商法です。40gおすすめ情報6月6日はらっきょうの日カレーに「ぷら酢ベジ」するなら“岩下のらっきょう”がオススメぷら酢ベジとは?素材からおいしい。原材料名らっきょう(鳥取県産)、漬け原材料〔糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、醸造酢、食塩、はちみつ〕/酸味料、ビタミンB1本製品に含まれているアレルギー物質(27品目)なし※最新のアレルギー物質使用情報についてはお客様相談室までお問い合わせください。