食からはじまる、笑顔のある暮らし。Cooking】2STEPで作れる!鮭のアクアパッツァ魚介の旨みを閉じ込めた「鮭のアクアパッツァ」のレシピをご紹介します。味付けは塩こしょうのみで、素材本来の味を存分に活かした食べごたえのある一品です。今回は鮭を使用していますが白身魚でも代用できるので、ぜひお好みの魚で作ってみてくださいね。砂抜きする時間は含みません。cookingでかしこく満腹。シンプル・クッキングとは、家にある食材で、少ない料理工程と、調味料で出来る料理。ル・クルーゼを使えば、素材の味を最大限に引き出し、美味しく仕上がります。仕事に家事に子育てに......と忙しい日々が続く毎日。手間ひまかけた料理を作りたくても、平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。ル・クルーゼの調理器具を使用し、秋の味覚が存分に楽しめるレシピを人気のインスタグラマー3名が考案してくれました。今回使用した調理器具は優れた機能面だけでなく、おしゃれなデザインなので、そのまま食卓にだせば華やかな演出が叶います。ホワイト下ごしらえ・鮭は塩、こしょうをして下味をつけます。・あさりは砂抜きをします。作り方1鍋にサラダ油を入れ鮭を皮目から焼き、焼き色をつけます。2にんにく、あさり、ミニトマト、白ワインを入れ蓋をして5~6分中火で蒸し煮にしたら完成です。器に盛り、お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。コツ・ポイント・あさりの口があくまで蒸し煮をしてください。Cooking】2STEPで作れる!鮭とじゃがいものスープ具材がゴロゴロと入った「鮭とじゃがいものスープ」のレシピをご紹介します。具材を大きめにカットし、旨みたっぷりの食べごたえのあるミルクスープに仕上げました。彩り豊かな「さつまいもとかぼちゃの塩バター」のレシピをご紹介します。お芋の甘みとバターのコクが相性抜群!口に運ぶとバターの風味がふわりと広がる、お子さまウケ抜群の一品です。秋の味覚を閉じ込めた「鮭と舞茸の炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。鮭は表面を焼いてからご飯と一緒に炊き上げることで、香ばしさがプラスされます。今回は舞茸を使用していますが、ご家庭にあるきのこでも代用できるのでぜひ試してみて下さい。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1管理栄養士が教える。一週間のヘルシー晩ごはん献立【vol.9】2メイン食材1つ。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。