第4話「作る・そして売る」さて前回からの流れのつつ”きです。(120坪)程の畑が増えました。そちらもこの前同様くわで土をおこして石を拾い、畝を立て手でマルチ張りを行いました。なると食べるだけじゃ野菜が余り出したので、どうにかさばく事を考えるようになりました。百姓はまずは野菜を作り出すのが第一です。ネット販売、企業との契約栽培、等ですかね。め」この作業も作物ごとにやり方も全て違うので練習を始めました。最初から売り先も何もありません。こねも人脈もありません。そんな時、親戚が姫城で家族風呂を経営していたことを思い出し、「お店の片隅に100円店を出させてもらえないですか?」とお願いしにいきました。それから毎日妻と試行錯誤しました。袋の単価もふくめ、全てのハ”ランスがとれてようやく人前に出せます。野菜をを作り出すだけでも大変なのに、そのできた野菜を売って初めて収入に繋がる。本当に難しくて大変な仕事です。出荷していくうちにやはり葉物は規格外になるものが出てきます。それをどう処理するか考えました。保存もきく漬物を作ってみる事にしました。生まれて初めて漬物をつけました。有元農場の野菜で作った初めての加工品は「白菜のお漬物」ですよ。それを親戚に配ったり、いつも直接買って下さる常連さんもいました。皆さんありがとうございました!「作る・売る」本当に難しい事です。難しいからこそ乗り越える為に日々努力をし、やるべき事をやり、挑戦していくべきです。丹精こめて作りあげた野菜を買って頂いて食べてもらい、評価をして頂く。その評価が良かろうが悪かろうが今の自分の技術・人間性の全てですよね。感動が大きく、へこむ時も多い。こんな事、他では味わえませんよ!!『百姓一人一人にその人にしか作りだせない商品(野菜)があり、その人にしかない評価がある。本当、素晴らしい世界(百姓道)です。