み抱きしめるコミュニティーです。美味しい国産オーガニック大豆をお届けします。井村さんの大豆の植え付け本日、「幸運の大豆」5代目の種まきを行いました。(写真)大豆を植える井村さん大豆を植える井村さんをスタッフ2人でじっくり観察。以下、スタッフメモです。写真に写っている長い草は小麦(小麦が育っているところに、大豆を植えています)おおよそ20cm感覚で植えていますブラシの柄を使って器用に植えていっています(たこ焼き屋さんがたこ焼きをひっくり返すような手際)たこ焼きをひっくり返すような手際ということでそんなに深くは埋めていません(たこ焼きの半径くらい)ただ、植えつけ後数日間、雨が降らなさそうであれば、気持ち深めの方がよいそうです土を耕していません。耕さずに表土を残しています。表面の団粒構造を大事にする不耕起栽培という方法です。無農薬無肥料(有機肥料も与えていません)金沢大地の大豆を購入されたことのある方が見ると、やや小粒に見えるかもしれません。これは幸運の大豆が別品種なのではなく、個体差です。先に書いたように、肥料を与えずに育てているため、栄養不足で小粒になっているのです。今は、栄養不足の小粒の大豆ですが、これを続けていくと、いつか栄養のないどんな土地でも生きていけるスーパー大豆になるかもしれません。人の手による水やりはしません。与えるのは愛だけです。写真の上部及び下部にそれぞれ見える白っぽい砂は、戸室石(医王石)を砕いた砂です。金沢城の石垣にも使われている石で、いわゆる石焼き芋の石です。この戸室石がイオン交換体となって、根が養分を吸いやすくなるのです。個別ページ大豆の刈り取り作業は無事終了しました。雪が降る前に終わってほんとうによかったです。今年の金沢大地の国産有機大豆は豊作となりました。個別ページ残暑お見舞い申し上げます。立秋【りっしゅう】、秋の気配が感じられる頃になったんですね。実りの秋が近づいてきたということでしょうか。金沢大地の花壇にも幸運の大豆が実り始めました。昨年も実施いたしました、金沢大地の「幸運の大豆」無料プレゼント、今年も実施いたします。この幸運の大豆から19年(2007年)秋、206個のジュニアを収穫し、さらにジュニアを花壇で育てて、2008年に2代目の幸運の大豆を収穫、さらに2009年は全国各地で幸運の大豆3代目が育てられました。学校の校庭、家庭菜園やお庭、そしてベランダのプランターで。『幸運の大豆』(3代目)2009年秋収穫の『幸運の大豆』そしてまた2009年に金沢大地事務所横の花壇で育った幸運の大豆の子供たち。写真は1040gありました。肥料を加えない花壇ですくすく育ち、ちょっと小さめながらも立派に育つ『幸運の大豆』です。大豆の種まきの時期に入っています。育ててみてくださいね!ご家庭のベランダやお庭で簡単に育てられます。希望!」とご記入ください。希望!」とご記入ください。こちらのお問い合わせからの申し込みもOKです。資料を送付させていただきます。先着順に、予定数に達した時点で締め切らせていただきます。簡単?】ご家庭のベランダではプランターで、お庭や畑で栽培してみてください。『大豆の育て方』の資料には、土やプランターの準備、種まきから収穫までわかりやすくかいてありますよ。可能でしたら、成長過程~収穫の様子を写真や絵でお知らせいただければうれしいです。幸運の大豆の3代目が全国各地で育っていく様子がわかったら、私たちもとても幸せになれそうな気がします。お子様の絵日記や科学の学習に、大人の趣味の写真日記や絵手紙に。みなさんそれぞれの方法で、いろいろお楽しみいただければと思います。小学校の理科の授業などで生徒さんの教材用としてご利用の場合は、その旨お知らせください。まとまった量の大豆を無料でプレゼントいたします。井村の方から育て方教室などの支援も可能ですので、金沢大地までお問い合わせください。広めていただければと思います。個別ページ今日の金沢は吹雪。昨日は積雪で一面まっ白になりましたが、今日はすぐ溶けているので積もっていません。雪が降り続くとオーガニック大豆の刈り取りは一時お休みとなります。刈り取りが残っているそうですので、来週には晴れてすべて大豆の刈り取りが終るといいのですが。有機大豆の刈り取りがお休みでも、農場の大きな建物の中では選別作業の真っ最中です。機械を動かしながらも、機械では残ってしまう同じくらいの大きさの草の実などを手作業で取り除いたりと、やはり忙しいことには変わりないようです。この寒さの中、農場の作業場には暖房がありません。寒い中、お疲れ様です。道路がまっ白になってしまいました。個別ページ一般的にはもう大豆の刈り取りが終わるころでしょうか。金沢大地の有機農場は12月が大豆の刈り取り最盛期。12月とはいえ、今日はよいお天気に恵まれています。オーガニック大豆の刈り取りにはもってこいのよい天気ですね。晴れが続いてくれるといいのですが。褐色になって乾燥したサヤの中には丸々とした大豆がコロコロと刈り取りを待っています。いえば・・・(^^;アップしていない写真が見つかったので・・・いまごろですが掲載。個別ページ今日は冷たい秋の風が吹き荒れています。金沢大地の花壇の、オーガニック大豆「幸運の大豆」はどうなったかな・・・あれ?ない!花壇のオーガニック大豆「幸運の大豆」はどこ?確か茶色くなって、少し実がはじけ始めているからと、そろそろ収穫かな?なんて思っていたけど。9月の終わりはこんな感じ。9月末の花壇10月20日。見ると、大豆の根元には有機小麦の種まきも済んでいるようです。金沢大地の社長、「井村さん」の写真撮影でした。個別ページ金沢大地の花壇(菜壇?)では、オーガニック大豆「幸運の大豆」がもうじき収穫?といった状態になってきました。緑色の葉はほぼ枯れ葉となり、茎や実が茶色く黒っぽく変化してきました。「青立ち」だそうです。花は咲けども実らず葉や茎は緑色のままです小さい方の花壇の真ん中に、1本だけ葉が青々としたものが残っています。これ、「青立ち」というんだそうです。周りの株はどれも茎も葉も茶色く枯れ始めた様子なのに、この「青立ち」の株は花が多少ついてはいますが、て葉と茎が青々としており、一つも実ができていません。子孫を残すことよりも、自分が越冬しようとしているようです。井村社長の話によると・・・冬の寒さを乗り切ることが出来ずに枯れてしまうんだそうです。この青立ちの原因は明確にはなっていないそうですが、この株の場合は、虫にやられたりとストレスから来たものでしょうか。かわいそうな気がしますが、やはり自然というものは不思議がいっぱいです。金沢大地の花壇のオーガニック大豆「幸運の大豆」、かわいい実がつきはじめました。これからどんどん栄養分を蓄えていくんですね。金沢大地のオーガニック大豆「幸運の大豆」、7月は雨続きでしたが、8月に入っての晴天続きと雨で、とても元気な葉っぱが育っています。薄紫色の花(写真ではピンクに見えるかな?)もたくさん咲きました。