izumi-blogパリに住む日本人の目線で、フランス生活の奥深さを味わっています。製菓・製パンの仕事を主にしているので、主には食をテーマにしながら、私と関わって下さっている皆様や商品をご紹介しながらフランスを一緒に旅するように気軽に覗いて頂きたい。|フランス滞在時からのお付き合いで、かれこれ10年ほどになります。今では人気店舗のオーナーシェフ。美味しいものを楽しみに、久しぶりにお店に伺いました。ショーケースはパッションフルーツのケーキがオンパレード。打ち合わせでは、毎年のフェーヴのご案内に始まりましたが、今回はフランス話と最近注目しているフルーツ紅茶について話が弾みました。試飲して頂きたいものをご用意して、また伺う予定です。川村シェフの作品のひとつ。スペインの雑誌にも取り上げられました。店内では、ショーケースにないデザート(アイス)も頂けます。