豊中で無添加のパンを作るベーカリーです。作った当店人気No.1の山型食パンです。トラディショネル)メルクの中で、人気No2のパンです。フランス古来の伝統的な製法により、一本ずつ丁寧に焼き上げています。当店のフランスパンは地元のレストランでも多数ご利用いただいております。角食パン北海道十勝産小麦を100%使用して作った角食パンです。食感はもっちりとソフトで、風味と口溶けの良さが特徴的です。ロデヴ村伝統のパン多加水(水分量約90%)により仕込んだ田舎パンです。した外側(クラスト)に反して、みずみずしい内側(クラム)の食感が特徴的です北海道産小麦を使用し、メルク自家製酵母を使用して作りました。