本日のいけす淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯は夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理が自慢の宿。本日のいけす本日のいけすここ2~3日少しだけ冬らしい寒さが続きましたが春を呼ぶ恒例のひじき漁やわかめ漁が始まりました。初物を実家に送りました。母からの電話では「今年初めて雪が積もったわ」とのこと。冬は冬らしい方が落ち着くねと話しました。本日のいけすには手のひらサイズの大きなサザエさんコリコリ磯の香りをお楽しみください30個ほどが待機してまーす加太の沖ではツバスが大漁とのことで画像悪いですが加太産の養殖のクエです薄ピンク色の艶やかな身。美しい!美味しいものは人を笑顔にしますね!少しリッチにぜひ追加注文はいかがでしょうか?☆そして今日のおかみのまかないは「タコライス」を作りました。合挽き肉2キロ、20人前。とろけるチーズがなかったのでマヨネーズで。それとキャベツとベーコンのコンソメスープを。ブロッコリー、カリフラワー、しいたけなどなど朝食のおさがりを放り込み体に優しい野菜たっぷりスープにしました。7人家族で育った私は今から思えばかなりお手伝いをしました。ゴマを香ばしく煎って大きなすり鉢で擂る。茶碗蒸しのお出汁を作る。1升5合のお米を毎日洗うのも私の仕事でした。挑戦するお手伝いは不安がいっぱいで何度も何度も母にしつこく尋ねたのを今でも思い出します。洗濯機に入れる洗剤の量はこれでいいのか?ドキドキしながら入れたこともつい最近のことのよう。母は決まって「適当でええよー」と言う。幼いときは「適当」が全くわからなかった。それくらい純真だったんだなと思う。いいのか悪いのか今では何でも適当にやれる私がいます。明日は休館をいただき館内メンテナンスを行います。検索:淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯は夕陽の眺めが美しい露天風呂と新鮮な魚料理が自慢の宿。