▲社歴40年ぐらいの中小企業が忘年会をやりそう。この雰囲気で、虫を食うとはね。しい昆虫料理」といった著作を書いたり、阿佐ヶ谷にて月1回「昆虫食のひるべ」というイベントを開催したり、精力的に昆虫食の啓蒙に挑んでいるお方だ。↑の昆虫食入門を読んだんだけど、とにかくガチ。虫に合わせた調理方法の研究や、食糧危機に虫食がはたす役割などを、本気で突き詰めてる。普通に面白いので、興味ある人はぜひ読んでみてね。内山さんを取材させていただけるということで、オープンの1時間前に到着。部屋を覗いてみると、もうすでに、取材陣でぎっしり。新聞・雑誌・テレビと各種メディアがごった返して、一斉取材をしていた。ロイター通信まで来てたからね。「こりゃ、ゲリ便ブログの出る幕ないわ」と、恐れをなして、そそくさと撤退。▲予約特典で「地蜂せんべい」をもらった。予約特典でもらった地蜂せんべいをついばんで、開場時間を待つ。蜂の部分が、ちょっぴり土臭いけど、せんべいとして美味しかった。●虫を食べよう!開場にあわせて、売店コーナーもオープン。食べれる虫や、飲める虫をどっさり販売していた。風邪ひいてて、ひどい吐き気を標準装備してたんだけど、ごまかしごまかし、色んな虫を食べましたよ。500円これは食べてないんだけど、普通においしそうだったなあ。200円これね、すっげえ旨いよ。燻製チーズによく似た味わい。香ばしい香りと、中身のトロリとした甘さが絶妙で、これならマジでいくらでも食える。蚕サナギは、佃煮とか塩焼きとかで、何回も食べたことあるんだけど、燻製が抜群に旨いわ。独特の土臭さもないし。見た目はいかついけど、味はいたって淡白。ドライ野菜に近いかな。旨いってシロモノじゃあないけど、普通に食える。200円ジャムに蟻が混じっているんだけど、味は、完全にジャム。