日一日と秋の深まりを実感できるようになる11月は晩秋から初冬にかけて旬を迎える食材が丁度食べ頃なので厳しい冬に備えて季節の味覚で英気を養いたいものですよね。いえ、店頭では一年中見かける食材も多い昨今なのでどんな魚や野菜、果物が11月に旬を迎えるのかイマイチよくわからないという方もきっと少なくないのでは?そこで今回は、11月に旬を迎える野菜をご紹介致しますのでぜひ季節の味わいを日々の食卓に取り入れるヒントにして下さい。水菜・ゆり根・れんこん・じゃがいもながいも・しいたけ・まいたけたまねぎ・エリンギ・大和芋・やまいも根菜類、キノコ類、葉物類がそろってます。キノコ類や根菜類が美味しい季節ですね。栄養価が高いので、鍋に入れたりして上手く摂取していきたいです。毎日鍋でもいいくらいです。エリアも受け付けております!!「あむ」の精神科訪問看護を幅広く届けたい・・・。不安なこと、困っていること・・・。