千歯扱き(せんばこき)刈り取った稲は、天日で干した後、もみを扱き落とす脱穀の作業をしました。千歯扱きは脱穀用の農具で、稲の穂先(ほさき)を櫛(くし)のような歯の間に通して引き、もみを扱き落としました。足踏み回転脱穀機(あしぶみかいてんだっこくき)ペダルを足で踏んでドラムを回転させ、稲穂をあててもみを扱くタイプの脱穀機です。作業能率がよく、千歯扱きに代わって広まりました。籾掻き(もみかき)脱穀したもみはむしろに広げ、太陽の光に当てて乾燥(かんそう)させます。むらなくかわくよう、もみをかき混ぜ、ならすのに使う道具です。土臼(つちうす・どうす)脱穀したもみを玄米(げんまい)と「もみがら」に分ける作業(もみすり)で使う臼です。土を固めて作られています。もみを上の口から臼の中に入れ、引き木とよばれる取っ手を数人で回すと、「もみがら」が外れ、玄米になります。選別と俵つめ凡例お問い合わせ「せいか舎」プロジェクトへのお問い合わせは下記まで宜しくお願い申し上げます。