席に着く時点ですでに鉄板が熱くなっている。店員さんが焼いたうえで席まで持ってきてくれるスタイル。グラスの白ワインで乾杯。サラダ代わりに頼んだのがキムチ盛り合わせ。出てきて「お?」と思ったら、左からスルメのキムチ、真ん中が白菜、そして右はチャンジャだった。イベリコ豚ベーコンときのことじゃがいも炒め。茎の太い部分が十分スジを取り除いていないので、噛み切れないという事象発生。きめ細かいと嬉しいね。ちなみに手前に写っているソースが梅ベースと思われる、結構酸味の強いソースで、この組み合わせは面白いと思った。