]ミニチュアダックス、はるとなつのまだらでぐうたらな毎日。06:49みなさま、こんにちわ。今のところ晴天のはるなつ地方。塩、胡椒、オリーブオイルでマリネして冷蔵庫で一日程置いておくとびっくりする位おいしくなります。・さんま・キャベツのホットサラダ※オットのリクエストでさんまにしたのですが大根おろしもレモンも買うのを忘れてしまいました・・・オットよ、すまぬ。ネギ、白菜、豆腐を入れた豆乳ベースの鍋です。みりんで作ってあります。・白菜とにんじんの煮浸し※牛肉と牛蒡をしょうゆと砂糖で味付けをし、炒り煮にしました。消化にはめちゃめちゃ悪かったみたいです。10月27日(火)・ジャーマンポテトのオムレツ仕立て※先日テレビでジャーマンポテトを見て以来、どうしても食べたくなって(笑)ジャーマンポテトだけでは主菜にならないのでオムレツ仕立てにしたのですが、そう言えばつい数日前にもオムライスが。普通に食べるのもつまらないと思って、えのきを酒、砂糖、醤油で煮たものと細かく切ったカイワレをソース代わりに添えました。これがかなりヒット!えのきを煮るのが面倒な方は瓶詰めのなめたけでも良いと思います。塩、胡椒、マヨネーズで味付けしました。パンに塗ってもおいしいと思います。10月30日(金)・牛蒡、れんこん、にんじん、豚肉のスープ仕立て※叩き割った牛蒡と豚の肩肉をダシにしています。牛蒡の香りがして、食べ応えのあるスープです。今週の料理の中で一番気に入ったのが水曜日の鮭の料理です。ワタシは魚が苦手なので、魚料理のレパートリーが少なくて。これは魚嫌いのヒトにもおすすめです!鮭がおいしい今の季節にぜひお試し下さいね♪ここまでお付き合い下さってありがとうございます。みなさま、素敵な週末をお過ごし下さい。↑↑↑にほんブログ村のランキングに参加しています。☆皆様からの暖かいコメントもお待ちしております!初めての方もどうぞお気軽にコメント、残して行って下さいね。(07/17)雑草みたい。(41)メールフォーム名前:メール:件名:本文:フリーエリアリンク小鞠小路(こまりこみち。ωもふもふωちょこ&ヴァニラのわん2らいふ僕はそら。