第一弾も第二弾もよい働きをしてくれました。採りたては甘くて味が濃くて美味しいよー。みやまこかぶ小かぶは何度か作ったことがあるので楽勝~♪と思っていたら意外な落とし穴が...こちらも2回にわけてまきました。1.10月上旬まき2.11月上旬まきこちらは10月10日にまいたもの。間引きしながら育てます。かぶはどうしても虫食いするよね。11月23日、すでに小さなかぶが見えてきました。かぶは間引いた葉っぱも美味しく食べられるのが嬉しいところ。12月24日、収穫!一度に収穫するのではなく、大きくなったっぽいところから順に抜きます。これは1月26日の収穫。ペペロンチーノにして葉っぱも一緒に。生でも食べれるくらいやわらかくて甘くておいしい。収穫が遅くなるとちょっとすが入ったり筋張ったりする部分もありました。問題は、あとからまいた方です。なんだか全然大きくなりません。それでも間引き菜は食べられるので、摘んでは食べる。大きくならないなー、と放っておいたら、あれれ。3月中旬くらいから、つぼみが。...このくらいならまだ食べれる。それはそれで美味しいです。最後残しておいたのは、4月にすっかりキレイな菜の花に...というわけで、みやまこかぶは1勝1敗。まきどきが遅くなると成長が止まり、かぶにはうまく育ちませんでした。9月くらいから何回かにわけてまけばいいかもです。あかねほうれんそうほうれんそうは正直、まきどきが遅れたかなーと思いました。私の仕事上、秋冬って一番忙しいのですよ(いいわけ)。ほうれんそうのタネは、一晩浸水させてからまきます。まいたのは10月下旬ころ。芽は出ましたが、成長がゆっくり。すぎる...!2月2日でまだこんな感じ。うーん、もう春になっちゃうよ。間引き菜は食べられるので、少しずつは食べましたよ。やわらかくて美味しい。そんなに甘くはないような。