書評グルメ◇福岡グルメ◇福岡ラーメン◇京都ラーメンデカ盛りお問い合わせこのブログについてホームグルメ福岡うどん【博多駅前】牧のうどんが、やわ美味すぎてワロス【やかんスープで大満足】2018/08/29ひさびさに、博多駅周辺まで行くことがありました。オープンで、ものすごい盛況が続いています。そんな中、博多駅を挟んで、北側のバスセンターに待望のうどん屋さんがオープンしました。「牧のうどん」さんです。福岡に移住して一年経とうとしているのですが、俗にいう柔らかすぎる「腰抜けうどん」というものを未だに食べたことがありませんでした。有名な「うどん」店としては、「牧のうどん」や「かろのうどん」があると、耳にしていましたが、交通の便が不便で、なかなか足を運ぶのが難しく尻込みをして今まで過ぎてしまいました。!!とうとう、あの「牧のうどん」が、博多駅前に進出です。手軽に食べに行くことが出来るようになりました。本日、訪問してきたので、まとめました。出入り口の間口は、おどろくほど広いです。店舗というか、小さなフードコートのようにも見えます。680円ランチの相場としては、500円を切れておらず、少々の割高感は感じるところですが、駅前の立地だから仕方ないかもしれませんね。写真が見えにくいのですが、上段の大きなボタンのメニューは以下のとおりです。+130円という感じです。値段は、ほどほどですね。食券機のうえには、お手製のPOPが掲示されています。選択3.決定を押す確かに複数選択した後に、決定を押して精算するというのは珍しいかもと思います。席につくと、店員さんから「めんの硬さ、どうしますか??」と訊かれます。「やわ」で、おねがいします。伝え、好みのゆで加減をお願いできます。新しいだけあって綺麗です。店内の広さからすると、席数も多いと思いました。テーブル席もあります。家族やカップルでも安心です。私は、カウンター席に座りました。目の前には、割り箸ケースと、唐辛子と薬味のネギ、が置いてあります。ネギ入れ放題というのは、嬉しいです。天かすが無いのは、ちょっと残念。「やわ」のうどんを頼んだせいか、少々届くまで時間がかかりました。ここのうどんは、食べてる間にめんがスープを吸ってしまうので、スープが別にやかんに入って出てきます。その吸ってしまう様子を、「食べても食べても減らないうどん」と表現したりします。いうユニークさというか、独自ルールが、ファンをつくる秘訣なのかもしれません。(二郎系のヤサイマシマシも同じ事が言えるでしょう)では、早速頂きます。めんは、やわで頼んだので、ほんとーーに「ふにゃふにゃ☓2」です。コシなんか、どっかに忘れてきたというくらい、何もないです。その、おモチのような食感が気持よくて、幸せな喉越しをたのしめるという、不思議な感覚を覚えました。スープについては、ちょっと失敗しました。肉うどんの肉の汁が結構甘くて、スープ全体が甘くなりました。いう甘さを含めて、福岡のうどんなのかもしれませんね。食後に、やかんに入ったスープだけを飲んでみたのですが、ものすごくカツオ出汁を効かせたスープです。飲んでいられるような旨味いっぱいのスープでした。ごぼ天も、ひとつひとつのささがきに衣をつけて揚げたもので、大きめでしっかりとした食感がめんの柔らかさの対比となって、いいバランスになってましたね。かしわめしも、味の濃さがほどほどで、悪目立ちしてなくていい具合です。小皿にタクワンが付いてるのも、九州のうどん屋さんならではですね。一度は、やってみたかった。やかんによるスープの追加投入です!!わたしの場合は、めんが増える速さよりも食べる速さが早かったので、ほどなくして完食してしまいました。それにしても、このセットは、かなりのボリュームで、食後思ったよりも満腹になりました。すると、胃の中でめんが増えているのかもしれませんwww出張族のおみやげに!お店の入り口には、テイクアウト用のうどんセットが販売してます。値段を見る限り、かなりお得感がありますね。博多駅前にあるので、おみやげとして手軽に買って帰ることが出来ると思います。ご興味がある方がお試しあれ。博多駅ちかてん】で超得平日限定セットを味わいました。【うどん平】大人気!博多のやわらかうどんをつるっと平らげてきました。2017/09/03松藤様コメントありがとうございます。調べてみたところ、通販の取り扱いは無いように存じます。福岡にお立ち寄りの際は、本物の「牧のうどん」を楽しんで見てください。現在コメントは受け付けておりません。胃ガンは予防できるんだから、さっさとピロリ菌検査したほうがいい...次の記事セブンイレブンに行ったら、乃木坂46の納豆が売っていやがった。...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。