テフロン加工のフライパン!寿命を長持ちさせる方法はコレ!いろいろな役立つ生活情報を紹介しています。2019-08-04テフロン加工のフライパンって食品がこびりつきにくいので少量の油や油なしでも調理できるので便利ですよね。多くの方が使っていらっしゃるのではないでしょうか?しかし、数カ月使用しているうちにテフロンがはがれてきて、そうすると料理がひっつくようになります。なれば、また新しいのを購入されますよね。意外とテフロン加工のフライパンの寿命は短く、1年ももたないのが大半です。テフロン加工のフライパンの寿命は使い方によって寿命の長さが大きく変わるのをあなたはご存知でしょうか?いくつかの点に注意して使用すれば、もっと寿命が延びるのです。そこで今日は、テフロン加工のフライパンの寿命を長持ちさせる方法を紹介しますね。特徴をよく理解して使う必要があります。そこで、少しだけテフロン加工のフライパンについて説明しますね。フライパンにこびりつかないコーティング加工を施してあるものをノンスティック加工と呼ぶのですが、その加工法の代表的なものがフッ素樹脂加工なんです。他には「マーブルコート」や「ダイヤモンドコーティング」などがあります。テフロン加工のフライパンの素材の多くはアルミニウム合金で作られているのですが、このフライパンの表面にフッ素樹脂を塗ったものをテフロン加工のフライパンといいます。◆テフロン加工のフライパンが焦げ付かない理由フッ素樹脂は、フッ素原子と炭素原子からできています。水素を含んでいないため、酸素とは反応しませんのでまわりの物質とくっつきにくく、焦げ付かないのです。空だきや強火で使わないフッ素樹脂は高温に弱いです。このために空だきや強火にしたりするとフッ素樹脂の寿命が短くなってしまいます。強火の炒め物には使わないでハンバーグや卵焼き、ステーキなどの素材を「置いて中火で焼く」料理に使いましょう。フライパンを使用するに普通は予熱をしますよね。この予熱ですが、時間にして1~2分くらいで目安としては水滴を落とすと水玉のようになり弾けるくらいまでです。これ以上、熱くしてしまうと、いわゆる「空だき」となってしまい、テフロン加工の寿命を短くしてしまいます。空だきなどして400数十度以上の温度にすると分解して有毒ガスが発生します。空だきは避けるようにしましょう。金属ヘラなどは使わないテフロン加工のフライパンは金属ヘラや鋭利な角のあるヘラを使うとフッ素樹脂がはがれてしまいますので使用してはいけません。フライパンの中で材料を包丁で切るなどはもってのほかです!ヘラを使用するときには、木製やシリコンゴム製のヘラを使いましょう。テフロン加工のフライパンの寿命を長持ちさせるコツはキズを付けないことと、こすり過ぎないことです。料理をフライパンにいれたままにしないテフロン加工のフライパンの表面には、非常に小さな穴が無数にあります。料理をフライパンに入れたままにしておくと、油や汁などが染み込むことではがれの原因になり寿命を短くしてしまいます。使用後はすぐに洗い、やわらかい紙や布で水分をふき取って表面を乾いた状態にしておきます。洗うときに注意すること洗うときの注意1洗うときは柔らかいスポンジに中性洗剤をつけ、ゴシゴシしないで軽く撫で洗いして汚れをとりましょう。以下のものはコーティングを傷める原因となるので使用してはいけません。洗うときの注意2料理直後の熱いフライパンを、「じゅー」としてしまいそうですが、すぐに水に浸けてはいけません。フライパンと樹脂の温度差からフライパンが歪んでしまい、フッ素樹脂がはがれる原因となります。洗うときはお湯で洗うか、フライパンを冷まして洗うかのどちらかにしましょう。保管時の注意テフロン加工のフライパンの上には重ねて他のフライパンなどを置かないようにしましょう。我が家には、「大・中・小」の大きさのマーブルコートのフライパンがあるのですが、置く場所がないので仕方なく重ねて置いています。フライパンとフライパンの間に「プチプチ」を敷いてキズが付かないようにしていますよ。はがれたフッ素樹脂を食べても大丈夫?心配になるのはテフロン加工のフライパンを使っていくうちにフッ素樹脂が少しずつはがれていくことですね。はがれたものを食品と一緒に食べてしまっていることになるのですが、これは害にならないのでしょうか?日本フッ素樹脂工業会によりますと多くの研究機関が実施したテストにより食べたり、吸入しても毒性がないことが証明されています。調理のときに食べ物に混ざったとしても、その量は微量です。フッ素樹脂を食べたとしても、胃や腸で吸収されずにそのまま体外に排出されるので、全く心配はありません。最後にテフロン加工のフライパンの寿命は、使用方法によって大きく変わります。空だきしてはいけないことは、だいたいの方がご存知だと思うのですが、強火で使用してはいけないことは、あまり知られていないのではないでしょうか?正直言って、私も知りませんでしたから・・・・・。フライパンに備付けの紙に使用時の注意書きが書いてあるとは思います。テフロン加工のフライパンを買ったら、まずは取り扱い説明書をよく読んで、取り扱い方を確認してから使うようにしましょう。天井や壁にピンクや黒いヤツらが...。家族で囲んで食べる鍋はまた格別ですよね。鍋に入れる冬の味覚と言えば、「カ...暮らし受験の合格祈願の時期はいつ?やり方やお守り、おまじないは?毎年やってくる受験シーズン。ついてご紹介しました。身体に疲れが溜まった時に欲しくなるカフェイン。空いているのを発見したあなた。RSSWordPress.orgお世話になっているサイト(c)フリーメディカルイラスト図鑑様の画像をお借りして使用しています。