無料会員登録/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。焔(エン)公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる本日夜空席あり050-5594-5796最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。前の口コミへ口コミ一覧(3)へ次の口コミへこの口コミは、夜ふかしきつねさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。焔-EN-」に行ってきました。いつ来ても、賑やかな街だなあ、というのが池袋に対するいつもの感想です。違った層の人が集まっているように感じます。お店の場所は、池袋駅の西口改札を出て、北西に4~5分ほど歩いた場所にあります。夜のお店が多い場所にはなりますが、なんとなく落ち着いた雰囲気があるエリアのように感じました。こちらのお店は、たしかもともとミュージックバーのような跡地に入ったと記憶しています。音楽イベントをやっていたり、ちょっとハードルの高い雰囲気でした。その後にオープンしたお店は、驚くほどスタイリッシュな鉄板焼き屋さん。ORCA」のご出身とのことです。注文に関しては、非常に悩みました。いうのも、コースも「7,000円」「8,000円」「9,000円」「12,000円」(※すべて税抜)と鉄板焼きのお店と考えるととてもリーズナブルな価格帯。アラカルトも豊富で悩みが尽きなかったです。いえ、ここはお店の方がオススメしてくださるものを、そのままいただくのが一番おいしいかと思います。今回注文したのは、計1品。会計7,560円(内税560円)。※お酒を抜いた金額となっています。□3種のアミューズ→冷ややっこ、サーモンとわかめの酢の物、煮うずら玉子の3種類。どれもさっぱりとした味付けのもので、食欲を増進してくれる効果がありました。食前として選んだ、スパークリング系のお酒との相性も抜群です。→2種の魚料理が盛られていました。1品は、茄子と鱈(おそらく)を和風出汁に絡めて食べるもので、淡泊な白み魚が旨みの強いお出汁をくぐらせて食べるので、ぎゅっと味が締まって感じます。茄子のぎゅっぎゅっとした舌触りも相まって、食感が楽しいです。1品は、サーモンにトマトペーストのソースがかけられたもの。ブロッコリーとしめじも添えられ、彩も鮮やかです。□シーザーサラダ→カリッカリのベーコンが乗せられた、あっさり目のソースでした。ベーコンの塩気がしっかりあったので、全体的に塩梅の良い食べごたえです。→目の前で裁かれていく様は、圧巻の一言。手ばやか捌かれていき、気づけば半身の状態で目の前に配膳されています。エビの味噌をソースに合わせており、濃厚の一言。ハサミにも、ぎっしりと身が詰まっておりこの一品でも食べごたえが抜群です。→シンプルな料理なのですが、眼前でフランベによる調理が施されます。そんなに見る機会がないので、ややテンションが高まってしまいました。この日はトマト、インゲン、カボチャ、パプリカ、長芋の焼き野菜が出され、ほんのり苦みのある抹茶、塩、味噌の3種で味を変えながら楽しめます。トマトに関しては、フランベされたことで甘みが酸味を大きく上回っており、振りかけられているガーリックチップがアクセントとなり上品な味になっています。□A5ランク黒毛和牛サーロインステーキ→焼き加減は、来店客のお好みに合わせて選択ができます。わたしは、やや赤みがあるのが好きなのでミディアムレアでお願いしました。こちらもフランベで調理され、外はしっかり、中はボイルとなっていく様をまざまざと見せつけられました。口に運ぶと、すごく柔らかく、甘みの強いお肉です。繊維の端々にちょっとした苦みが感じられ、わさび醤油で食べると甘みが増すように感じます。→ガーリックライス、とは名ばかりの上品な味付けのピラフに近いです。ライスにもしっかりと味がしみ込んでいるので、口に運んだ時は炊き込みご飯を食べたかと勘違いするほど、町立の取れた味です。細かく刻まれたガーリックが、たまにガリっと噛むことができるので、味のアクセントも抜群です。意外とお味噌汁が合うんですよ。ガーリックライスが小有形の和風風味があるためだと思います。□デザート→ピーチのシャーベット、ミルクアイス、アイスドパイナップル、ベリーの4種盛りのデザート。酸味と甘みが交互に攻めてくるようなラインナップ。甘未は別腹、酸味は食欲増進とはよく言ったもの。あっという間に食べきってしまいました。ほかにも、お酒を数品頼みましたが、これだけの料理が出てきてとてもリーズナブルな金額でした。お店の雰囲気と合った、とても高級かつ上品な時間を堪能させてもらった気分です。目の前で調理をする、というのは個人的にはとてもプレッシャーがかかることだと思うのですが、こちらのオーナーさんは楽しんでいるように感じました。「フランベしますよ」と教えてくれて、シャッターチャンスまでくれます。なんなら、写真を撮り終わるまで待っていてくれたりも。ここまでサービスがよいところもそうそうないですね。美味しかったです!また、かならずお邪魔しますね。利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。うどん)ややクセが強いか、ごぼ天うどん。この人がタイムラインや店舗の口コミに表示されなくなります。副都心線池袋駅C6番出口を出て、サイゼリアの角を右に入り一つ目の十字路を越したらすぐです。接待こんな時によく使われます。)、ベビーカー入店可ドレスコードございません。メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。池袋駅、要町駅このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13214273/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。無断転載禁止ページの先頭へこのまま終了すると、pt(期間固定Tポイント)が貯まりませんTポイントが貯まりません閉じる本当にTポイントを貯めなくてもよろしいですか?Tポイントを貯める(無料会員登録/ログイン)Tポイントを貯めない。