※FAXまたは当ホームページにてお申込みください。請求書同封の上、発送させていただきます。※ただし新規契約者にかぎり、料金は前納でお願いしております。基に項目別に再編集し、筆者の書き下ろしを加えました。同コラムは1999年3月に2年間にわたる連載を終了しましたが「本にまとめて欲しい」との要望をいただき、発刊のはこびとなりました。食品工場にある数々のムダを見つける眼を養うコツから始まり、その具体的改善方法を多数の事例、写真、図解とともにわかりやすく解説しています。非食品工場向けのノウハウ書はこれまでにもありましたが、食品工場向けとしては本書が日本初の改善解説書となります。Reserved.当サイトに掲載されている記事・写真の無断転載を禁じます。リンク・個人情報の保護などについて>>。