人々が健康で公正かつ持続可能な食物システムを再構築するのを支援することにより、コミュニティとそのメンバーの強化を支援します。力について深い知識を持つリーダーが必要です。持続可能な食品システムの科学の修士号は、持続可能な農業と食事に関する大学院レベルの学際的な理解のために準備します。コースの割り当てでは、習得したスキルと知識を適用し、互いに議論し、非同期の議論に参加します。ディスカッションとコースの割り当ては、あなたの特定の食物システムの関心分野とあなたのバイオリージョンに合わせて調整することを目的としており、あなたの仲間のバイオリージョンと食物システムの関心についても学ぶ機会を提供します。環境への影響が少ない多様な食事に関する知識が食品および栄養の安全性を確保する上で重要な役割を果たすことができるその他の持続可能な食品システム分野で働く学生向けに設計されています。持続可能な食事と生物多様性に集中している学生は、9単位のコンテキストコースを受講します。すべてのコースとキャップストーンの課題は、学生によって調整され、食物システムを検討する際に食物と栄養の安全、健康と幸福が最前線にあるようにします。この集中力は、生態系サービスとしての食事の多様性、栄養に敏感な農業のバリューチェーン、脆弱で一瞬の食事と知識システムに回復力を構築する方法を理解することを学生に求めています。フード・ジャスティス:この集中力は、グローバルな産業用食品システムを、より公平で公正で持続可能な食道にシフトしようとする学生向けに設計されています。食物の正義は、健康的な食物を獲得するコミュニティの能力(食物アクセス)、および独自の食物システムを定義する権利(食物主権)を通じて測定することができます。Justiceに集中している学生は、9単位のコンテキストコースを受講します。学生はまた、すべてのコースで課題を調整し、制度的人種差別と階級主義が特定のコミュニティが健康的で文化的に適切な食品にアクセスすることをどのように防止するかについて理解を深め、持続可能な食品システムソリューションを開発できるようにする必要があります。食品起業家精神:この集中力は、自営業や他の起業家としての取り組みを通じて食品システムの変化に影響を与えるというビジョンを持ち、企業が食品と栄養の安全を確保する上で重要な役割を果たす方法についての知識を求めている学生向けに設計されています。Entrepreneurshipに集中している学生は、9単位のコンテキストコースを受講します。学生はすべてのコースで課題を調整し、変化のエージェントとしての社会的および環境的パフォーマンスを通じて組織の成功を改善する方法の理解を深め、持続可能性のための組織戦略を構築する能力を向上させる必要があります。私たちはそれを正しくしなければなりません。財政的な観点から、食物に関して最も重要なことについて学ぶことです。私たちは、食物システムの変化に取り組む人々が適切に定着する傾向があることを認識しており、MSFSプログラムにより、学生はコミュニティや職業に献身し続けることができます。学生は自分のバイオリージョンの食料庫を探索するだけでなく、彼らの調査結果をアメリカの他の地域や海外の学生と比較し、食物システムのダイナミクスと変化の活用ポイントの理解を高めます。修士課程プログラムは、最高のオンライン学習と集中的な現地での経験を組み合わせたものです。私たちはそれを遠隔教育への生物地域的アプローチと呼びます。教科書の例だけで食物システムについて学ぶのではなく、学生は地元の食材を新しい概念やスキルを試す実験室として使用します。一流の教員:私たちの教授陣は、持続可能な農業、持続可能な食事、食物システムの概念を教え、研究する深い経験を持っています。教員の多くは全国的に知られており、それぞれの分野のリーダーとして認められています。高等教育で持続可能性を教えることで全国的に高い評価を得ています。学生のバラエティ:私たちの学生は米国と世界中に広がり、学生の大半を同じ地理的地域から集めている修士課程では利用できない広い視野と経験をもたらします。実績のあるオンライン学習システムと少人数制クラス:学生は、技術的な不具合に対処するのではなく、自分の研究に集中することができます。クラスサイズを小さくします(通常、セクションごとに20人以下の学生がいます)。これにより、仲間の生徒と有意義なやり取りができ、講師から個別の注意を引くことができます。