呂比須の遊び場イタリアワイン真実の口・BLOGヴァージョン☆大好きワイン応援団☆カプリカプリのひとりごと最近イタリアワインにはまっているんです。2005恩師といつもの仲間でまた恵庭のチェルボへ行ってきました。そこでお店の方が「幻のワイン」としてすすめてくれたワインです。カルドーネのイル・カスティッロ・ロコロトンドという白ワインです。幻か?生産本数が20,000本と少ないのですが、これは別に驚く数字ではありません。今までは全てがイタリア国内で消費されていて熱烈なファンがいるそうです。今回インポーターさんが現地で直接交渉しなんとか数本わけてもらえたとのこと。道内のとあるお店では10本しかなく、そのうち6本をこのお店で仕入れたそうです。その中の4本目を飲んでしまいました。味:しっかりとした果実味ととても調和のとれた酸味が特徴です。南のワインらしく濃いです。苦味はさほど感じません。私はてっきりシャルドネだと思いました。シャルドネは別にありました。こちらの方が生産本数は少ないので、飲んでみたいです。自信あったんですが、見事に間違えました。いうか、そもそもこのブドウ達は飲んだことも聞いたこともありませんから!イタリアはまだまだ未知なる世界が存在します。このチェルボは何度かここでもご紹介していますが、ワインの品揃えだけが少々不満でした。その不満も解決!リストが変わりました。はやしや商店をご紹介したら、早速仕入れに行ったそうで、良いワインが入ってました。素晴らしい!これで恵庭で美味しいワインが飲めちゃいます。良心的な価格設定ですよ。実はこのあと他に2本空けましたが、味を覚えていられなかったので(いつもメモするのですが...)今回はご紹介できません。お店の方とのやり取りを聞いていた恩師に「あなたはここのオーナー?」と言われちゃいました(苦笑)。2008(2009.08.10)コメント今回ワインを飲むことができなかったのですが、次回に胸を膨らませています!ワインリストの充実、明らかですね。半熟卵のピッツァをはじめ、お料理美味しくいただきました。お店も好きですが、誰と一緒に過ごすかも重要ですよね。楽しいひと時、仲間とスタッフの皆様に感謝いたします。2005このブログをマイリストに追加@niftyが提供する無料ブログはココログ!RSSを表示する。