食品衛生において高い水準をクリアした施設に承認されるもので、安全な製品をお手元にお届けする信頼の証です。お肉の鮮度にもこだわり、処理された翌日には工場に入荷し、冷凍処理をして鮮度を保っています。皆様に安心してご利用いただけるよう、これからも徹底してまいります。当社がお贈りする肉は、肉を知り尽くしたベテランの包丁職人がカットしています。一体一体の個体差を見極め、肉を調理法に合った最適な厚みや形、サイズで切り出しています。脂肪をどう残すか、赤身が強いから、柔らかさはどうか、毎回肉の厚みは微妙に異なります。職人が最適で一番おいしく食べていただける最高の状態にカットしてお届けします。年前より地産地消への貢献とアンテナショップとして直売店を運営しております。販売専門のスタッフではなく、全部署のスタッフがお店に出て、お客様からのご意見・ご要望を伺えるようにしています。お客様からいただいた生の声は商品開発へと生かし、常にお客様へサービスを尽くす姿勢も、まんさく工房のこだわりです。インハンバーグ」をはじめ、直売店にしかない商品もございます。