izumi-blogパリに住む日本人の目線で、フランス生活の奥深さを味わっています。製菓・製パンの仕事を主にしているので、主には食をテーマにしながら、私と関わって下さっている皆様や商品をご紹介しながらフランスを一緒に旅するように気軽に覗いて頂きたい。|今日は、辻口シェフの新しいお店のご紹介をさせていただきます。雑誌などに取り上げられるのは今からですが、一足お先にお披露目。本日、7月8日に辻口シェフの新しスイーツの店がオープンしました。場所は自由ヶ丘駅のすぐそばです。ロータリー側のみずほ銀行の並びです。私にとっては、日頃よりお世話になっているシェフです。今回は店舗デザインのことで少し関わらせて頂きました。いうことで、オープン祝いにいって参りました。こだわりの陳列が美しいお菓子。フランスと日本の香りがします。価格もお求め安く、手土産としてお勧め。オープン前には行列ができていました。オープンの扉を開けてご案内後、シェフご自身でお菓子のコンセプトをお客様に説明されていました。素敵なエントランスに仕上がりました。駅からすぐなので立ち寄りやすいですよ。OPENおめでとうござます。走り続けるシェフに、パワーを頂きました。