甘めですが諄くないのでザラメも使っているのかな。この手の鍋にザラメは常套手段ですからね。このうどんの固さは何なんでしょう。固いと言ってもちゃんと茹でてあります。コシがあると言うよりも歯応えがあり、弾力があるので旨味もある。凄いね〜どうしてこんなに美味しいの?では蓋にのせて頂きます▼友人曰く、この土鍋の中で生うどんから投入しているそうです。ご飯にのせて頂きます。膨れた牡蠣も美味しい。次はご飯にのせて頂きます▼自家製のお漬物もお代わりしました。箸がどうだと言ってられないので、ガンガン頂きました。ご飯にお漬物、そしてうどんや牡蠣が最高です。お漬物のお代わり▼イカン!と思いながらご飯のお代わりです。うどんが残っているしね〜先立つ後悔よりも旨さに負けました。食べ終わって美味しい味噌煮込うどんでした。牡蠣はあったけど、コーチンは記憶なし。なんとなく癖になりそうな予感がします。税別3,200円超は高〜いと思ったら、牡蠣やコーチンの無い普通の味噌煮込うどんは1,230円でした。贅沢してしまったんですね。他の普通のお店でも、もっとお安い味噌煮込うどんは提供しているみたいですね〜でも遠方から来てわざわざ食べるなら老舗を選びますからね、しょうがないです。F2.8と言う明るい単焦点レンズのカメラですが、クロップで35mmと50mmで撮ることが出来ます。テーブルフォトでは綺麗に撮れます。写真中心のブログです。宜しければご覧下さい。聞声悟道(エイコク堂)と申します。2016年、20数年振りに再開したカメラでお写ん歩をし、美味しいお店(主にB級)を訪ねています。船橋の街が大好きで、お酒を呑み、カメラを持って徘徊しておりますので船橋の記事が多めです。見色明心(もんしょうごどう、けんしきみょうしん)』は好きな言葉です。alright.(すべてうまくいく!)食レポと写真をアップします。2016年9月からこのBlogを立ち上げました。以前のBlog「早食いエイコク堂」はリンク欄からお願い致します。非表示にしております。comment・問い合わせフォームに記入下さい。その場合、足跡が記録されますのでご承知置き下さい。※詳しいプロフィールはこちらを御覧ください。最新記事2020-02-26【仙台】ホッキ飯と言う絶品の漁師めしを頂きました。ラーメン二郎仙台店へ山形から通っております。(1)プライバシーポリシープロフィール欄のリンクをご参照下さい。問い合わせフォーム※お問い合わせは、こちらにお願いします。11広告はてなブログをはじめよう!afromanjaroさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。