レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク比内地鶏のきりたんぽ鍋Descriptionせりとごぼうの力強い風味を受け止める地鶏の味が最高です。水700cc作り方1きりたんぽ。ご飯をすりこぎで半つきにして、ラップ等で棒状に成形する。トースターかグリルで焼いて、焼き目をつける。2材料ごぼうはささがきにして水にさらす。せり、白菜はざく切り。まいたけは食べやすくほぐす。モモ肉は一口大にきりわける。圧力鍋に分量の水を入れ沸かし、手羽元を入れる。軽くアクを取ったらふたを閉め10~15分程圧力をかけ出汁をとる。前述の出汁を600cc土鍋に取り、分量の調味料を加える。ごぼうだけ先に煮はじめる。5ごぼうがある程度煮えたら、他の具材も入れて火が通ったら出来上がり。出汁を取った手羽元も美味しく食べられます。煮込まずに最後に取り皿に崩しつゆをかけていただくのが私的にはオススメです。7きりたんぽまで食べると、あ~食べたなって満足感でいっぱいになります。ビールが合いますもちろん、日本酒や焼酎もgood812/13「地鶏」の人気検索で1位2/1きりたんぽ鍋のカテゴリに掲載ありがとうございます。コツ・ポイント普通の鶏肉で作っても美味しいですが...やはり地鶏をオススメします。シメとしてきりたんぽを食べましょう。このレシピの生い立ち物産展で食べた比内地鶏鍋が美味しくて。(6人)17/04/26食べかけの写真になってしまいましたが、美味しかったですみよりっこ美味しく出来てよかった♪つくレポありがとうございます。16/10/31とても美味しかったです(*ˊᴗˋ*)また作りますね☆mimi☆koほぉーっと温まりそう!素敵なつくれぽありがとうございます。16/02/29きりたんぽ鍋出来たよました(o^^o)ありがとうございます♡クックGC5F4M☆きりたんぽのコゲ目が美味しそう。つくれぽありがとうございます16/02/23お出汁が美味しいです☆リピートしますね♡ぷー♫お鍋、美味しそう!!つくれぽありがとうございます。Reservedもっと追加するには?。