【赤坂中山】の前身は、渋谷の人気火鍋専門店【ベルサイユの火鍋城】。赤坂への移転に伴い、新たに、中国で腕を磨いた料理人2人体制を取り、人気の火鍋に多彩な本場のメニューを加えた本格四川料理店として再スタートしました。主なメニューは、カリッと揚げた牛肉を唐辛子で甘辛く味付けした『四川風冷やし牛肉』、唐辛子ときな粉で生み出すマイルドな辛さがクセになる中国の串焼き『把把焼(バーバー焼)』、フカヒレや魚の浮き袋などでつくった濃厚スープで、たっぷりの海鮮、野菜、珍しいキノコなどをいただく『黄金鍋』などユニークな四川の逸品がそろっています。店内はオリエンタルで落ち着いた雰囲気。本場の味をじっくり楽しめます。極みを心行くまで堪能する。楽図苑(ラクトエン)】。内モンゴル出身の料理人・蘇要氏がつくりあげる本場の味を堪能できます。スープはもちろん、具材や薬味も選べるので、オリジナルの味わいに出来るのも嬉しいポイント。「ナツメ」や「トウキ」など、漢方にも使われている食材をふんだんにあしらっており、「食」も「美」もあきらめたくない方におすすめです。『ラムチョップ』や『キクラゲと胡瓜和え』、『ミミガーと胡瓜の和え』といった多彩な一品料理もズラリと並び、飽きることもありません。入口の近くには、内モンゴルで買い付けたという「ゲル」もあり、雰囲気もたっぷり。料理レコメンド(1)豚もも肉と舞茸の家庭風炒め、麻婆豆腐添え火鍋で有名な小肥羊のランチ。料理レコメンド(1)火鍋こちらの火鍋は、白湯に最初からトマトが入ってます。週に1度は、食べないと気がすまない火鍋。穴場な火鍋店があると聞いて、訪問。火鍋のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。火鍋のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。ビュッフェ・バイキングご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。本サイトではJavaScriptを使用しておりますので、正常に表示・機能させるにはJavaScriptを有効にしてください。