方◆1.温かいご飯に塩わかめを入れ、良く混ぜた後、お椀に盛る。2.1.の上に、錦糸たまご、大根おろし、釜揚げちりめん、きざみねぎ、きざみのりを盛り付ける。3.醤油は食べる直前に少量かける。★ワンポイントアドバイスご飯と塩わかめを混ぜると軽く塩味が利き、味を引き立ててくれる。醤油は塩わかめの塩味を活かしながら、好みにより量を調整する。食べる時は良くかきまぜると美味しい。愛フードレシピえひめ愛フード推進機構について地産地消の取り組み「愛媛産には、愛がある。