小松菜を収穫しているとこんな白い斑点が。↓これは白さび病という病気だそうです。食べても害はないそうなのですが、こういうのがついていると食べたくないですよね。明石農園では手で取るかもしくは白さび病が発生している葉っぱはちぎっっています。原因としては泥水が葉っぱに跳ねてそこからできる病気だそうです。気温が低かったり雨が降ったりして湿度が多い時に現れるようで、農家としてはどうしようもありません。買ってきた野菜にこういった白い斑点があったら、食べても大丈夫みたいですが、嫌だったら洗い流すか取り除いてから食べてください^^ぼくたち自然栽培農家は売る義務がある!おとといの自然栽培フェアに行って強く思ったこと。それは「ぼくたち自然栽培農家は売る義務がある!」ってことです。どっちも使わないので安全性が高いということ環境への負荷も少ないということ、農家にも危険性がないし、土壌の微生物もバランスを保てるし、台風にも強いし、病害虫が徐々に減っていくし、味に関しては美味しい美味しいって言ってもらえるし、保存もきくし、腐らずに枯れる傾向があるし、シンプルに料理しても満足度は高いし、と色々メリットはあります。固定種・在来種のタネを使っている農家だったらそういったタネを守ることにも繋がるし、自分の土地に適応した野菜を作れるのでいいことづくし。こんなにも素晴らしい野菜立ちを世の中に広めないでそうするんですか!?慣行栽培で農薬・化学肥料を使って野菜を作っている農家を否定するわけではないですが、もう時代は変わったんです。気持ちとしては押し売りしたいくらいです^^(しませんよ^^)そして自然栽培をされている農家はもっともっと自信を持って発信していくべきです!販売することに対して弱腰すぎる気がします。自分が信じて自然栽培を選んだんだからもっと自信を持って広めていってください^^ぼくたちも頑張ります♪まとめ自然栽培農家って職人になってしまう人が多いんですが、それじゃあダメなんですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。アトピー」の6つのテーマで記事を更新しています。■「ののの農園」の詳しいプロフィールはコチラ■お問い合わせはコチラからどうぞInstagramnononofarmアトピーがきっかけで「食」の大切さに気づき、埼玉で家庭菜園(自然栽培)をしながら、家族3人でオーガニックライフを送っています。オーガニックライフブログNo.1を目指して日々奮闘中。