めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。スイカのシャーベットの写真を、レシピブログ「夏のひんやりスイーツコンテスト」のページで使っていただきました。ありがとうございます!▽コンテストはこちらから。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。スイカのシャーベットの写真を、レシピブログ「夏のひんやりスイーツコンテスト」のページで使っていただきました。ありがとうございます!▽コンテストはこちらから。レシピブログ『夏のひんやりスイーツコンテスト』ガチガチになりにくい、ふんわりシャーベット。スイカの種はチョコチップです。▽このブログでのレシピはこちらから。暑い日が続いています。おいしいもので元気にのりきれますように。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、おやつにマンゴープリンを作りました。缶詰ではなく、生のフルーツとして近所のスーパーで売られているのを見つけましたので。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、おやつにマンゴープリンを作りました。缶詰ではなく、生のフルーツとして近所のスーパーで売られているのを見つけましたので。生クリーム等は使わず、甘くても食べやすい味に仕上がりました。簡単なものでも、きちんとした容器に入れて固めると、見栄え良くなりました。粉ゼラチンは、湯で溶かして使えるものを活用しました。マンゴーの甘さに合わせて、グラニュー糖の量はご調節くださいませ。マンゴーは皮をむき、果実部分を切って細かくし、耐熱ボウルに入れます。ラップをかけ、レンジ500Wで50秒~1分ほど加熱します。熱いうちにグラニュー糖を入れ、ヘラでつぶしながら混ぜ溶かします。湯で溶かしたゼラチンも入れて混ぜ、さらに牛乳を入れてよく混ぜます。※底を冷やしながら少しとろみがつくまで混ぜ、容器に入れて冷やすとマンゴーが沈みにくくなります。冷蔵庫に入れて2~3時間ほど冷やせば、できあがりです。▽今回使った容器です。▽上に飾ったのはこちらです。今回は冷やし固めるタイプのプリンを作りましたけれど、容器は耐熱なので湯せん蒸しプリンに使えるそうです。ちなみにマンゴーは、1個298円ほどでした。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【レシピ】簡単なめらか♪秋の味覚さつまいもプリン(卵なし)☆Suipa.の容器モニター「PP86角マーブルカップ白」2017年09月18日おはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、お月見のときにぴったりな秋の恵み、さつまいものプリンをおやつに作りました。卵不使用、ガーッと混ぜてひやすだけの簡単レシピ♪とてもシンプルな材料で作ることができます。続きを読むおはようございます。訪れてくださって、ありがとうございます。昨日は、お月見のときにぴったりな秋の恵み、さつまいものプリンをおやつに作りました。卵不使用、ガーッと混ぜてひやすだけの簡単レシピ♪とてもシンプルな材料で作ることができます。デコレーションをこだわって、月見うさぎの可愛いスイーツにしてみました。月見うさぎに見立てて使ったのは、市販のアイス「雪見だいふく」です。手作りの大福や白玉だんごでもokです。さつまいもは、レンジ500Wで5分ほど加熱しました。※イチゴジャムは、イチゴの切れ端でもokです。うさぎの目に見立てて使います。ゼラチンパウダーを水でふやかしておき、加熱して溶かします。加熱してやわらかくなったさつまいも、グラニュー糖、牛乳、1のゼラチン液をミキサー等に入れ、なめらかに撹拌します。器に等分に流しいれ、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やし固めます。固まったら取り出し、ホイップクリームを表面にしぼり、抹茶パウダーを茶こし等でふりかけます。市販の大福アイスをのせ、フルーツを飾ります。※耳は、アーモンドスライスやホワイトチョコを薄く割ったものでもokです。アンゼリカもおすすめです。▽使った容器はこちらでした。▽月見うさぎのデコレーションではなく、シンプルにホイップクリームやカラメル、フルーツ、バニラアイスをのせたものがこちらです。スイーツ店で食べるもののように、おいしかったです♪おとなはカラメルではなく、リキュール等のお酒でも良いかもしれませんね。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽レシピブログ応援リンクはこちらになりました。簡単カフェレシピ『めろんカフェ』FC2公式ブログ▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【レシピ】ふるふるミルクゼリーの和風パフェ☆Suipa.の容器モニター「コーラスグラス」&休日のお昼ごはん2017年07月04日こんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。休日のおやつには、和風パフェを作りました。やわらかなミルクゼリーに、抹茶アイス、白玉、あずきをのせ、黒みつをかけて。きなこもふりかければ、さらに風味豊かです。続きを読むこんばんは。訪れてくださって、ありがとうございます。休日のおやつには、和風パフェを作りました。やわらかなミルクゼリーに、抹茶アイス、白玉、あずきをのせ、黒みつをかけて。きなこもふりかければ、さらに風味豊かです。ゆであずきは、缶詰のものを使いました。ミルクゼリーは、練乳で優しい甘さに。かき混ぜながら固めたので、トロッととろけるやわらかさです。底に茹でたキヌアを入れています。なしでも、シリアルやフルーツに代えてももokです。湯にゼラチンパウダーを振り入れて混ぜ、溶かします。牛乳と練乳を加え、さらに混ぜます。底を氷水または保冷材に当てながら泡だて器で混ぜ、ふわふわぷるぷるに固めます。キヌアやシリアルを入れたカップに1を等分に入れ、ゆでて冷やしておいた白玉、ゆであずき、抹茶アイスをのせます。▽撮影していたら溶けはじめてしまいました。※キヌアは、たっぷりの湯で15分ほど茹でて、水を切ります。※白玉は市販のものでも、手作りでもokです。白玉粉に水を加えながら混ぜ、みみたぶくらいの固さになったら、丸めながらたっぷりの湯に入れます。浮き上がったあとに2分ほど茹でたあと、水に取って冷まします。▽今回使ったカップはコチラ。透明感がしっかりしているので、皿の上で盛り付けに使ったり、パーティ用にたくさんあっても活躍できそうです。味噌汁の具材が映っていませんが、とうふです(笑)▽「ヨリドコロ」さんを訪れたときの記事はコチラです。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。