めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、ピンクペパーというスパイスを飾った、簡単キッシュ・ロレーヌを作りました。今回のモニタースパイスのひとつ、GABAN「ピンクペパー」。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、ピンクペパーというスパイスを飾った、簡単キッシュ・ロレーヌを作りました。今回のモニタースパイスのひとつ、GABAN「ピンクペパー」。ペパーと名はついていますが、コショウ(ペパー)のように辛くなく、形が似ているからです。コロンとした丸がとても可愛らしく、GABANの瓶入りは形も色もきれいなものが多く、トッピングに向いています。風味も良く、お菓子や肉料理、魚料理、サラダ等、さまざまな料理に彩りを添えることができます。洋風料理にも和風料理にも使えます。GABANスパイス瓶のものは、片手でも扱いやすく中身も出しやすく、おすすめです。今回のキッシュ・ロレーヌは、サーモンと牛乳と卵、スライスチーズで作りました。生クリームを使わないお手軽レシピです。10cm×10cmのパイ生地を使い、マフィン型に入れ込んで焼きました。一人分の量で、食べやすいです。弟くんが特に気に入ってくれました。取り分けやすい形状で、たくさん作りやすく、年末年始の食卓に活躍できます。あまったらラップをして冷蔵庫に置き、翌日レンジ加熱して食べる朝食にも、おすすめです♪その際は、仕上げにオーブントースターでパリッと表面を焼き上げれば、さらにおいしくなります。パイ生地にフォーク等で全体に穴をあけ、マフィン型に敷き込みます。半分の高さに切った紙カップ、ココット型でもokです。サーモンを小さめに切ってコショウをふり、オーブントースターやグリル、フライパン等で軽く焼きます。※サーモンに塩が使われていなければ、塩もふります。スモークサーモン等で塩味がついていれば、ふりかける必要はありません。牛乳にちぎったスライスチーズを入れ、500Wで1分レンジ加熱します(加熱が足りないときは10秒ずつ様子をみながら足します)。卵を割り入れ、塩、コショウを入れて竹串や箸で混ぜます。1のパイ生地に2のサーモンを等分に入れ、3液を流し入れます。※型によって容量が小さいかもしれませんので、そんなときは液をあふれるほど入れなくてokです。180度に予熱したオーブンに入れ、20~22分ほど焼きます。焼き上がったら周囲にナイフやヘラをぐるりと入れて型から外し、器に盛り付けてピンクペパーをのせ、できあがりです。▽好みで、塩やコショウ、粉チーズ等をふりかけて、お召し上がりくださいませ。今回は、パイ生地を先に焼かず、生地と一緒に焼き上げました。個々が小さな形状なので、こうした時短技が効きます。ピンクペパー、お好みでもっと載せてもokです。ハーブや緑の野菜を添えても良いと思います。スパイスをプラスすることで、簡単レシピや時短レシピも、本格的な仕上がりに。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。