山傳では、その事を70年以上考え続けて参りました。山傳が収集してきたお客様の声から分かったことは、決して造り手・売り手の発想・都合ではなく、買い手の「消費者」が求めている商品・味・サービスは何かを考え、今後も「消費者が元気で笑顔でハッピーになって頂ける商品」を追求することです。これは今までも、そしてこれからも変わらぬ山傳の原点です。創業原点を続けていくことにより、「日本食への原点回帰」ひいては日本の自給率の向上に一役立てれば幸いです。