|立ち蕎麦行脚「八幡そばの冷やしたぬき」あひる課長食堂とりとめもなく、普段の話でもしようかなと、、、。日々の事を忘れないように書き綴っておきます。検索フォームEntries立ち蕎麦行脚「八幡そばの冷やしたぬき」ちょいとしたヤボ用があり、代々木方面へ向かった僕。滅多に来られない代々木方面ですから、今こそ立ち蕎麦行脚。調べてみると、「食材へのこだわりが強い立ち蕎麦屋さん」があるようです。すべて国産の厳選野菜を使用しています。」と大きく書かれています。食材へのこだわりが強い。店内もまた、国産野菜を使っているアピールが多いようです。入り口脇にある券売機で、「冷やしたぬき(400円)」を発券。カウンター席に座って、食券を渡し、しばし待ちます。出てきた「冷やしたぬき」は、揚げ玉に少量の長ネギ、わかめと、シンプルな構成でした。見た目、少し太めの蕎麦です。すすってみると、独特の噛み応えが、、、かけそば仕様の茹でかげんでしょうか。冷やしの場合、冷水でしめてしまうので、若干柔らかめに茹でていただけると、嬉しい。言え、基本は美味しいおそばでした。次回は、温かいそばを試してみよう。僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。↑少し固めのクリックをしていただけましたら、身体が固い僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。123九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。