しんGourmetお店のことは以前から知っていたけれど、夕方17時からの営業だったので、ランチメインの僕たちは、なかなか行けない焼肉屋さんだった。僕の誕生日祝いのディナーと言うことで、この日は会社帰りに待ちあわせて、このお店に行った。このサイズ感とグラスは、高級店を物語っている。お店に入った時に、その内装に高級店の雰囲気を感じた。モダンな感じの焼肉屋さんである。僕がいつも行っている庶民的な焼肉店とは、ちょっと違っていた。大衆焼肉店とは格段の差。つけダレセットはこんな感じで、これ自体も味への拘りを感じた。センスの良いお店という感じだ。生ビールはジョッキではいけない。最初にちょっとしたおつまみのつもりで注文したキムチなども、量的には少ないが、拘りと質の良さを感じた。部位の名前が一つ一つ書かれているので、とても分かりやすい。少量ずつ、質の良いものを提供しているのがわかる気がする。それぞれに、脂の乗り方が違っていて、いろんな味を楽しむことができる。実際にどのお肉も、すごく美味しかった。量は少ないが、お酒は美味しい。年齢とともにあまり飲めなくなった自分には、ちょうど良い感じだ。写真に撮りたくないホルモンだけど、それぞれに美しささえ感じる盛り付け。いつものホルモンとは違った感じで、味がとても良い。外せないのが、ハラミ。ハラミと言えば、ご飯が欲しくなる。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。