久喜ひつまぶし創業95年の老舗うなぎ屋の味をご堪能ください。代々受け継がれる秘伝のタレは、毎日継ぎ足され95年余りを迎えます。鰻は柔らかく・ふっくらと・香ばしく匠伝の香味焼きに仕上げています。心を込めて一品一品丁寧につくること。それが福本のおもてなしです。春夏秋冬、移りゆく四季をお料理で堪能してください。匠の技で裂きあげる活きの良い活鰻、抜群の旨さを、ぜひ一度お召し上がり下さい。生簀から掬い上げたばかりの新鮮な活うなぎ鯉・なまず・どじょう・鮎・岩魚や特製味噌ダシでいただく鴨鍋コラーゲンタップリのすっぽん鍋などの料理も充実しています。ひつまぶしを久喜流にアレンジした贅沢な久喜ひつまぶしもご好評いただいております。お昼時には、人気の活うなぎランチや各種うな重がおすすめです。お飲み物も日本酒、焼酎は、人気のある銘柄を取り揃え、旨い地酒、ワイン、シャンパンもございます。ご宴会のお料理、コース料理は予算に応じていかようにも調整致します。ご宴会・ご会食のご予約承ります!2階宴会席は、掘りごたつ形式でごゆっくりお寛ぎいただけます。個室としてのご利用から50名様までのお部屋のご用意が可能です。ご入学祝い、ご婚約・ご結婚祝い、ご両家顔合わせや結納の食事会など大切な節目に是非ご利用下さい。宴会場をお探しの方は、お気軽にご相談くださいませ。旧久喜市内はうなぎ料理、仕出しの宅配(出前)を賜ります。お料理はご予算に応じていかようにも調整致します。お気軽にお申し付け下さい。※月曜祭日の場合はお店に確認お願いします。