HOMEイタリアン「メグリヴァ」(中目黒)へ行くなら貸切会の方が絶対オススメ今年一番通っているイタリアン「メグリヴァ(Megriva)」にて貸切会をやらせて頂いた。普段貸切はやらないし少人数の方が皆で会話も楽しめるのであまり好きでは無い。初めましても面倒くさいし気を使うのも億劫。幹事なので集客も大変なのだ。今回幹事をやったのか?それは、吉田シェフが貸切会の方が色々と楽との事。ワンオペなので料理と飲み物、さらには洗い物まで全てやらなければならない。10人貸切で一斉スタートの方が有難い!との要望なのでやらせて頂きました!!お店の方の身体が楽で儲かって欲しいので実行。メグリヴァの貸切会、どのような料理が楽しめるのか?早速紹介しよう。食べ終えて「メグリヴァ」で貸切会!料理もワインもクオリティ高い(メグリヴァについて詳しく知りたい方は、私が過去に行った時の「ブログ」をチェックして頂けると分かりやすいと思う。)さて、貸切会だけど料金は二つ。15,000円と20,000円のコース。飲み物は付いているが飲み放題では無く、予算に合わせてボトルを出してくれフリーフローみたいなイメージ。私はせっかくならと20,000円のコースにさせて頂いた。酒飲みが多いので無くならない程度にお願いします!と、伝えていた。(結局ワインが切れる事は無かったので、ほぼフリーフローだった)(15,000円と20,000円の違いは料理と飲み物にクオリティが変わってくる)と、言う事で早速紹介していこう。乾杯の瓶ビールはいつものモレッティ。ワイングラスで飲む事でより風味が増して香り高い高級感溢れるビールに変身する。瓶のまま飲むよりグラスに入れるのがベター!北海道のミルキーな生牡蠣。生牡蠣に合わせるのは泡!牡蠣シャンなんて言葉もあるくらい相性良い。サンマ炙りカルパッチョ。カルパッチョでは無く、なんだっけ?秋刀魚がやっと良くなったと声揃えて飲食店の方は語る。和牛ホホカルパッチョ。メグリヴァをSNSに投稿している方々で確率的に多い一品がこちら。3度目の訪問だが初めて食べる。ホホ肉は程良く繊維があるが噛むストレスはゼロ。噛む程に肉の持つ旨味が広がっていき口内が至福。チーズやクルミなどで風味や食感もプラスしているが、そのまま食べても十分旨い!いくらカッペリーニジェノベーゼ、食べた事ある?パスタだけど、麺が細く冷製になっている。香り高いジェノベーゼソースと塩気が強めのいくら、大盛食べさせて欲しいくらい好き。通常メニューにもあったので注文したら大盛食べられるかな?毛ガニとゴルゴンゾーラ茶碗蒸し。反則茶碗蒸しに出会った。毛ガニと毛ガニの味噌、クセが強いゴルゴンゾーラ、どちらも主役に抜擢されてもおかしく無く、土台の蒸し汁が纏めている感じだ。どこから発想が出たのか聞くと、某鮨屋で似たような事をやっていてイタリアンに寄せて作ってみた。食べ歩いているかいないかな違いは会話と料理ですぐ分かる。努力しているお店は本当に大好きだな。焼き立ての自家製パン。