フルーツ・野菜GWも残りあとわずかになりましたが、皆さん楽しいGWをお過ごしですか?僕は、今まではどこにもいかず、昼間は近所を散歩して、ランチとランチビール&ワインを楽しんだり、夜は自宅で撮り溜めておいた連ドラのビデオを見ながら、日本酒をチビチビ飲んで過ごしています。連休前は結構ハードでした。山形に出張して、さくらんぼ農園を取材してきたのです。編集者歴40年あまりの僕ですが、実はさくらんぼ農園取材は初めて。生まれて初めてさくらんぼの花や実際に木になっているさくらんぼを見ました。天気にも恵まれ、美しく咲き誇るさくらんぼの花々、とても綺麗でした。さくらんぼの代名詞とも言える「佐藤錦」の花は、枝にびっしりと付いていました!露地物は6月から出荷になりますが、ハウス栽培の佐藤錦は今がまさに出荷の最盛期。毎朝、5時から7時頃まで収穫して、その日のうちに選別、パック詰めされて出荷されます。1本の木で50キロほど収穫するそうです。取材に応じていただいたのは、大江町桜桃部会の清野親太郎さん。先代から引き継いだぶどう農園をさくらんぼ農園にして、とびきり美味しいさくらんぼを日々、生産しています。甘くて美味しいさくらんぼは、収穫してすぐに大きさ別に選別され、箱詰めされて発送されていきます。傷みやすいさくらんぼは、ここまでほぼ全て手作業なんです。初物のさくらんぼをまずはお試しください!酸味よりも甘さが引き立った、この時期ならではの美味しいさくらんぼです。5月25日からの露地物の予約をお忘れなく!!露地物は、もう少し酸味が加わるそうですが、甘みも増して、とてもジューシー。今年は、旬の走りのハウスものと露地ものの食べ比べはいかがでしょう??「佐藤錦」の旬は6月。TSUCHIDAGM。食べ物の守備範囲は広いが、人生後悔のひとつはお酒に弱いこと。座右の銘は2月生まれなので、耐雪梅花麗。SUZUKIMD担当。「今宵は、何を飲もうかな」で、毎晩の献立が決まる左党。愛犬を傍らに晩酌するのが、一日の終わりの至福のひととき。SATOマーケティング担当。スイーツやパンに特に目が無い。2児の母で、日々の食事作りにもお取り寄せを活用している。A.YOSHIMURAMD担当。餡スイーツ好きな5児の母。”上質なおやつタイム”のためデスクにコーヒー・紅茶を常備。それってやっぱり歳のせい?!けれど、アイスは別腹♥体に優しい+満足できる+美味♪を探索中~Y.TAKAMURAWEB担当。酒の肴と、和菓子と、体に優しい調味料が好き。飲み過ぎてしまうけれど、心身ともにヘルシーな日々を過ごす事が抱負。SAKAIすきなものはビターチョコ、おかし作り、フランス、写真、こどもの寝顔。2019/06/20「六瓢息災」が、誰からも愛される理由。