新鮮な魚を釣って食事やデザートに使っています。No.2さて、タンカンも大事ですが、チェーンソーを振り回してばかりですと、さすがに疲れます。2日はDIYした机の仕上げです。塗装なんですが、市販品によくあるウレタン塗装は木を殺してしまうので行いません。木が呼吸をし、いつまでも活きていけるよう、そして長く使えるように自然塗料を塗っていきます。机はこちら天盤も磨いて足を組み木で作ってあります。そんな簡単にはいきません。自然塗料は!丁寧に、塗料をむらなく塗り広げ、しみこませるように、そして塗り残しがないよう何度も角度を変え、見直し、再度塗り・・・。塗ったところの色が変わり、艶が増しているのがよくわかります。この塗料、粘度が高いので、最初はいいのですが、何度も塗っているとひっかかるというか、だんだん重くなってくるんです。なんてぶつぶつ言いながらも、なんとか最後まで塗り終わりました。自然塗料は時間もかかるんです。乾燥させるために、明るい日陰に置きなおし、2~3日は天気をチェックしながらじっくり待ちます。感じの自然塗料のいい香りが漂ってきます。明けましておめでとうございます。旧年中は多くのお客様にお越しいただきありがとうございました。冬のオフシーズンのため、ご宿泊の方は少ない。これからタンカンの収穫に向けて最後の大仕事です。初日の出でなく、色づき始めたタンカンです。色づきをよくさせ完熟させていくかなんです。左下に3mの脚立があるのがわかりますか?場所によって5~7mに育った防風林の剪定していくのですがま~簡単にはいきません。上部2~3mを切り倒すのですが、切る部分の直径は15~20cm、場所によっては30cmもあるんです。これを3mの脚立にのってチェーンソーを振り回し、一本ずつ倒していきます。注意点は木の倒れてくる方向。直径20cm、長さ2mの木といえば相当の重量があるのですがこれが脚立に乗った自分の方に倒れてくると、ちょ~危険!なんです。何度も脚立を上り下りし、無理のないよう少しずつ。