今年も今年が始まった。毎年1月1日に必ず始まって、毎年12月31日に去って行く律儀なヤツ。小さい頃は意味なくwktkしてたけど、今じゃドッコイショって気分だ。思うところはあるものの...新年あけましておめでとうございます。恙なく新年を迎えられたことに感謝感謝です。新年といえばやっぱりお雑煮でしょう。干し椎茸の戻し汁をたっぷりと、削り節と鳥もも肉をベースとして醤油味。肉厚の生椎茸をスライスして一煮立ちさせ、香味は三つ葉と長ネギ、トッピングにナルト。子供の頃から慣れ親しんだ正月の味だ。あと、宮原かまぼこの伊達巻きと蒲鉾、ニシンがたっぷり詰まった小樽の昆布巻き、それに手作りの煮染めだろう。