花とケーキ演出】こんにちわ!フラワーコーディネートの金山です。3月も半ばに差し掛かりましたね。14日はホワイトデーでしたがいかがお過ごしでしたでしょうか?私は14日まで東急デパートさんでやっていた江戸下町賑わい市に足を運んできました。浅草で有名な元祖ジャンボメロンパンをゲットしました。----*--------*---------*---------*---------今回のテーマは『花とケーキ演出』です。育ててきたご両親に感謝を込めて行う「サンクスバイト」などケーキの演出でもさまざまな演出があります。ケーキの演出が結婚式に取り入れたかというと起源は諸説あるのですが、有名なお話を紹介します。昔、古代ギリシャで堅いビスケットを砕いて、花嫁の頭上に撒いたのが事の始まりと言われています。ビスケットの原料である小麦は、当時の主食であり、収穫や子宝に恵まれるようにという願いを込めて、結婚の折に花嫁に撒き、繁栄を願ったとのこと。御祝いに集まった人々が、ビスケットのかけらを拾い集めて食べ、二人の幸せを祈りながら、幸福を分かち合っていたといいます。時を経て、ビスケットをかける習慣はほとんど消えうせ、ジンジャーケーキのようなスパイスケーキに変わりました。最初はゲストが持ち寄っていたものに砂糖をまぶし、ひとつの大きなケーキにすることを考えた人がいました。この時点では生クリームのケーキではありません。「シュガーケーキ」といわれる砂糖菓子のようなものです。3段ケーキというのも、この「シュガーケーキ」の時代に出来たと言われています。未来の子供へとのことです。古代から伝わった「幸せのおすそ分け」という大切な伝統だったんですね。ケーキの演出は披露宴の前半に行われることが多いです。最初のシャッターチャンスになります。写真に残る大切な演出です。花やちょっとした小物を飾るだけでより華やかになります。ご新郎ご新婦が座るメインテーブルの横にケーキが置かれてること多いのでデザインは合わせて飾ってあげると統一感が出ると思います。感謝の気持ちをかたちに】MONTHLY2017.05(3)2017.04(4)2017.03(5)2017.02(3)2016.02(1)2016.01(1)2015.12(2)2015.11(1)2015.10(1)札幌市内・市外の配達承ります。