CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。menuまぐまぐニュース!第一線の専門家たちがニッポンに「なぜ?」を問いかけるFacebookTwitterRssMail東出の不倫に言及、おぎやはぎ小木が大炎上。views遠ざかる米テスラの背中。CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。CULTURE日本と世界のヤバい受験事情ADMISSION良くも悪くも、日本ヤバい。JAPAN目からウロコなネタ話AMAZING常識を覆す!驚きの最新研究SCIENCE大人の歴史、学び直しHISTORYあぁ懐かしの、昭和。ツイート2はてブ0Pocket楽しく仕事をするために必要なのは、「自分で考える余地を残し、ある程度自由にやらせてくれること」と考える人は多いようです。いざ自分がリーダーになると、「考えさせる」という部分が頭から抜け落ちてしまうことも少なくありません。今回の無料メルマガ『飲食店経営塾』では飲食店コンサルタントの中西敏弘さんが、気づかぬうちに「指示命令」をしている人の多さと、その状況を変えるための考え方を紹介しています。しているかを気づいてもらうために、接客ロールプレイングをやってもらっています。4人ぐらいのグループになり、1人がリーダーで他の3人が教わる人。リーダーは、僕が作ったマニュアル、しかも、めちゃめちゃ細かくし、これを3人に教える。教わる3人は、リーダーに意見(ここはこうした方がいいのでは?など)をしてはいけないルールで、とにかく言われたまんまにやる。10分ぐらいこれをやってもらったあと、「こんな教え方されたらどう思う?」って、質問すると皆、「こんな風にやらされるのは嫌だ」、「楽しくない」、「モチベーションが上がらない」という。「どうやればモチベーションが上がって、楽しく仕事ができそうだろう?」と皆に聞くと、「自分に選択権があったり、つまり、自分で考えて、ある程度自由にやらせてくれるとやる気が上がるし、モチベーションもあがるかもしれません」という意見がでてきます。この話のあと、僕が次のような話をすると皆、ハッとしたような顔をします。「みんなマニュアルは嫌いですよね?だって、“やらされる”感じがするし、型にはめられているような感じもするし。自分で体験した後に、自分の行動を振り返るからか、多くのスタッフの方が自分の「教え方」は、「指示命令ばかりかも...」「相手に考えさせる...ということをさせていないなあ」という気づきを得てもらえるようです。店長や社員スタッフ自身も「考える」ということに慣れていません。いや、「考えている」つもりになっているだけで、実は「考える」ということを行っていないのが事実!「この仕事なんでやっているの?」と質問すると、なかなか答えが返ってこないことが多いのがその最たる例。「他がやっているから...」とか「前からこうやっていたから...」、あるいは「なんとなく」という答えが返ってきます。これは、日頃から「なぜその仕事をするのか、どういう状態がベストなのか」を“考える”ことが少ないからです。普段の仕事は「なんとなく」行っていることなのです。一人一人のスタッフが「考えて行動して欲しい」、また、「自分で考えて行動できるようになりたい」と思う人が多いと思います。そのためには、まず、普段の仕事を「何のためにやっているのか」という目的を再確認し、そして(ここからが重要)、その仕事のあるべき状態(ゴール)はどういう状態なのかを確立することを徹底しましょう。その上で、「あるべき状態(ゴール)を達成するためにどうすればいいのか?」を“考える”ということをやってみてください。「考える」とは、ゴールを考えたり(これが経営者、幹部の仕事、時には店長)、ゴールを達成するためにどうすべきかを考える(これが店長やスタッフの仕事)ということなのです。「自分で考えて行動出来る」スタッフを作るためには、経営者自身が「指示命令」でのマネージメントをできるだけ避け、日頃から「ゴールを達成するためにどうするべきか?」を考えさせる習慣をつけましょう。コンサルタントとして、人気急上昇中の飲食店経営コンサルタント、中西敏弘が「売れる」飲食店作りの秘訣を論理的に、そして分かりやすく解説します。日本の会社員だけ給料が20年で10%も減った理由PRその物件、実は価値があるかも。我が家のネダンをアップさせる査定術(PR:株式会社ウェイブダッシュ)ライフ関東北部で地震頻発。★1438安倍首相の礼賛企画に血税300万。不景気でも相次ぐ税金ムダ使い★985五輪も返金なしか。★870「日本イジメ」も。★826響く「法治国家」崩壊の音。★774新型肺炎を予知か。★407韓国で感染者急増。日本を抜き世界第2位のコロナウイルス感染国に★399新型肺炎「検疫官は検査対象外」の闇。★310新型肺炎で世界に晒した恥。信頼できぬ国で身を守る方法はあるか★291児童相談所がAM3時に女児追い返す。★19624「法の下の平等」は幻想か。★17086安倍官邸にハシゴを外された山中教授iPS事業は米国に潰される★11592届かなかった崎陽軒の想い。★7627密告者に「報復人事」も可能。★6807議員の熱弁に国民の涙。★5224死亡者が新型肺炎の27倍。★3066元国税が指南。★62653純益2兆円なのに。トヨタが5年も法人税を免れた税法のカラクリ★47558あの物件、いまいくら?気になる査定額をカンタン&無料でチェック[PR]株式会社ウェイブダッシュ日本はゴミの分別をもうやめよう。★39279なぜ日本人には虫の「声」が聞こえ、外国人には聞こえないのか?★37933日本の野菜が危険食品に。★31846「偽善で売名ですよ」杉良太郎の復興支援インタビューが男前すぎる★29998ストロング系チューハイ裏話。国のいじめに酒造メーカーブチ切れ★29895元国税が暴露。★29784いじめの「学校調査」に闇。★25477もはや先進国ではない。日本経済はスカスカになったのか?★24524あまりに多い嘘。★22767タブのタイトル週間アクセスランキング東出の不倫に言及、おぎやはぎ小木が大炎上。views新型肺炎を予知か。views韓国で感染者急増。views五輪も返金なしか。1日のニュースがまとめて読める。Postsページ内の商標は全て商標権者に属します。