めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。TOPご挨拶・活動報告レシピ楽天レシピレシピブログクックパッドお問い合わせ【容器モニター】Suipa.の容器モニター「白無地ポテトカップ」☆ホットケーキミックスで超簡単♪秋のスイートポテトケーキ2016年09月26日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます!先週は、さつまいものケーキを焼きました。これからお芋掘りにいく機会があるかたもいらっしゃるかも、ですね。持ち帰ったさつまいもの中には、細かったり糖度が高くなさそうだったりするものもあるかもしれません。今回使用した型は、紙製のもの。小さめサイズの、白いシンプルな焼き型です。ケーキのほうは、型から外しやすく、ふんわりとした仕上がり。ミックス粉であることを感じさせない、風味良く落ち着いた焼き菓子の味に仕上がりました。さつまいもを5~7mm幅の輪切りにして耐熱の器に入れ、はちみつをかけます。ラップをかけてレンジ600Wで2分ほど加熱し、取り出して混ぜたあと、そのまま冷ましておきます。無塩バターをやわらかく戻してグラニュー糖を混ぜ、卵とホットケーキミックスを混ぜます。※バターをやわらかく戻すには、室温に置くか、溶けない程度にレンジ加熱します。2に1のさつまいもを混ぜ、型に等分に流します。型にミシン目が入っているとのことでしたが、あまり意味がなさそうでした。手でもすぐに切れますし、このとおり、ケーキ自体も型離れが良いので、とてもきれいに外れます。おいしくできたので、おやつに出すとすぐになくなっちゃいました。▽お取り扱い店はこちらです。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。情報を記憶コメントを投稿するトラックバックめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。