続いて2品が運ばれてきた。牛バラの角煮(980円)豚肉ときくらげの醤油炒め(880円)とろっとろに煮込まれた牛肉にまろやかな醤油の味わいと八角のエッセンスが絶妙な豚バラの煮込み。紹興酒に鬼のように寄り添うであろう一皿。甘みのある醤油とオイスターソースでさっと炒めたという豚肉ときくらげの醤油炒めは、甘みが前面に出たごはんによく合う味つけ。食べたことない味だったが、個人的にはまた食べたくなったのはこの料理。シメにと五目おこげ(1000円)も出していただいたイカ・エビ・ハクサイ・きくらげ・小松菜の具で、一般のあんより醤油の香りが強いがやさしい塩分で上品な仕上がり。これも申し分ない美味でした。腹一杯のところで料理長の鄭聖良(テイセイリョウ)さんに話を伺う料理歴40年の鄭さんは日本で料理をして8年。2年ほど白楽の中華料理店福臨門(ふくりんもん)で働き、その後3年間中華街の景徳鎮に勤務。2年前、友人の紹介で不振だった現在の店を再建するべく2011(平成23)年に店名を改名して「萬福門」をオープン。萬福門、メニューの数は140種類もあるという。中華街ならもう少し値がはるであろう価格に関しては「価格を下げることで、とにかくたくさんの人にお店に来てほしいから。“美味しくて安い”がいいからがんばってやってます」とのこと。宴会のメニューは2時間の飲み放題つき2980円から(2013年12月末まで)で、ほかにも予算に合わせたコース料理をオーダーすることもできる、とのこと。萬福門さんごちそうさまでした。pageはまれぽ編集部のイチオシ男子禁制!女性専用の医療脱毛ってどんな場所?横浜駅西口直結の「ジェニークリニック」を体験レポート!PR創業88年の老舗。みたいに寛げる「re:mix」PR食わず嫌いじゃもったいない。「丼丸反町店」の500円海鮮丼が想像以上のコスパ!PRあなたの人生を手厚く支える最適な保険を提案。100年先も愛される保険代理店をめざす「株式会社仲亀」PR人間力を重視し将来に役立つ力を育てる年中~小学生のサッカースクール。仲間と楽しみながら基礎技術向上!PR【動画あり】メルセデスAMGなど新型車両をはじめ13台展示のショールーム。横浜中華街から歩いてすぐ!PR腐りにくいウッドデッキが大人気。快適さは実績と安心が保証。煎餅屋や履物屋などと同じく昔の風情が残る老舗に猫は似合いますね。和彫りのもんもん背負った方も粋...路地の錆びドラマ「シェアハウスの恋人」にも登場するツリーハウスのカフェってどんなところ?面白そう。サバ横浜・野毛エリアのディープな雑居ビルにアポなしで突撃取材!【ゲイバー】とても面白かったです。