☆☆☆(星3つ)所要時間20分プルコギは朝鮮半島の代表的な肉料理の一つです。韓国風すき焼きとも呼ばれています。ボールに入れにんにくペースト大さじ1と合わせしっかり揉み込む。・玉ねぎをくし型切りする。・人参を短冊切りする。・ニラは5cmにざく切りする。・フライパンに油を適量入れる。・玉ねぎ、人参を入れ強火で炒める。・下味を付けた豚肉を入れ中火で炒める。・豚肉に火が通ったらもやし、ニラ、●の材料をいれ強火で一気に炒める。・煮詰まってきた所でキムチを入れる。・強火でしっかり混ぜながら水分を飛ばす。・お皿に盛り付け最後にごまをまんべんなく適量散らす。UPにて紹介されました。料理教室が運営する「作って食べる」カタチのレストラン:ホームクッキングジャパン【HCJ。