八丈島生まれ、三軒茶屋育ち、浅沼煎餅。修行したのち三軒茶屋にやって来ました。「創業者の想い」と「八丈島の素材」を煎餅にしました。八丈島自慢の四つの味をお楽しみください。味についてTASTE明日葉の胡麻和え島とうしょうゆ海風しいたけ岩のり白しょうゆ八丈島/三茶の声VOICEALLNEWSHACHIJOJIMASANCHA2020.02.15スーパーマーケットトレードショーに出展してます幕張メッセにて東京商工会議所のブース内で出展中です。[...]MORE2020.01.02新年あけましておめでとうございます。新年あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になり心より御礼申し上げます。あられせんべい専門店の大黒屋です。「高島屋オンラインストア」にてお歳暮販売を開始しました。[...]MORE2019.10.19「丸の市」に出店します本日から2日間、丸の内で行われる「丸の市」に出店します。HACHIJOJIMA八丈島は都心から飛行機でわずか約50分。面積は山手線一周とほぼ同様のひょうたん型の島です。東京から一番近い南国とも言われ、"東京都”の象徴でもある品川ナンバーの車が海を越えた八丈島で走っているのも不思議な感覚です。黒潮暖流の影響で1年を通して比較的暖かく、南国特有の土壌で作られる栄養度の高い野菜をはじめ、島ならではの特産品が数多く存在します。島おこしの事業も盛んで、豊かな環境で自然放牧されるジャージー牛の酪農や、干物の一つでもある"くさや”は江戸時代から伝わる保存食であり、今なお八丈島でしか作られていない手法で製造されています。その他にも、今回の「浅沼煎餅」に使用している、不老長寿の薬草とも言われる"明日葉”や島とうがらし、岩のり、旨味を多く含む椎茸など、自然の恵みが生み出す素材が八丈島の産業を支えています。SHOP五代目の想いMESSAGE【おかげさまで創業97周年】大黒屋の伝統と挑戦~創業者に想いを馳せて~大黒屋の創業者、浅沼伝八が創業して現在5代目ご愛顧くださる皆さまの支えのお陰で、97年という歴史を歩んで参りました。自社の歴史を再度見つめようという想いで八丈島に訪れました。何かを探すという感覚で訪れた八丈島は、これまで見てきた景色から一層深みを増し、今までに無い八丈島の良さが見えてきました。島特有の豊かな自然環境でとれた食材も然り、島の人の温かみもその1つでした。創業者が生まれ育った島。そこに住む人達と話していくうちに、これまで培ってきた伝統の味を残しつつ、八丈島で出会った素晴らしい食材を取り入れ、斬新な味わいにチャレンジした新たなあられ煎餅「浅沼煎餅」が生まれました。つの地元の架け橋とした「浅沼煎餅」をご賞味いただけますと幸いです。Reserved.明日葉の胡麻和え(あしたば加工工場)八丈島の特産品。一般的な野菜と比較してビタミンやミネラルも豊富なので健康食品とされています。独特の香りと苦味を美味しい風味豊な胡麻和えにしました。八丈島では刺身醤油に唐辛子を添えて食べることが一般的。辛さの中に独特の香りがあり、やみつきになる美味しさ。海風しいたけ(大竜ファーム)八丈島特有の海風と高い湿度、豊富に湧き出るおいしい水で育った自然の恵みたっぷりの海風しいたけ。した歯ごたえでしいたけの香りが少ない八丈島ならではの味。岩のり白しょうゆ(八丈島フィッシングCLUB)八丈島の岩海苔は年中大シケのため、入手困難な貴重な食材。強い磯の香りが特徴で、まろやかな白しょうゆをプラスして仕上げました。八丈島の海を感じさせてくれる。