Muffinsデトックスの季節、春に作りたい「お腹のお掃除マフィン」スギナマフィンのアレンジで、たっぷりのよもぎを加えたレシピ。「お腹のお掃除マフィン」と呼びたいほどデトックス効果の高いおやつです。よもぎの強力な食物繊維が腸の働きを活性化するため、宿便が出ることも。食べる時はおならが出やすいので、お出かけの予定がある日には避けたほうが無難かもしれません。よもぎに含まれるクロロフィルには小腸の排毒作用があり、蓄積した有害物質も排出してくれます。よもぎもスギナも、抗がん効果の高い薬草。組み合わせることで、さらにパワーアップするように感じます。スギナは味気ないのですが、よもぎの風味が加わると驚くほど美味しくなるので、よもぎをたっぷり入れるのがおすすめです。5月頃、よもぎの若葉が採れる季節に、ぜひ試してみてください。30分水にさらす水気を切ったよもぎを細かく刻むすり鉢に入れ、繊維を潰すようにすりこぎで叩くか、フードプロセッサーで細かくするペースト状になったよもぎをスギナマフィンの「液」に入れ、あとは同様につくるPointよもぎの繊維は強力で、かなり切りにくいです。フードプロセッサーが無い場合は、包丁で刻む時にできるだけ細かく刻むようにします。Memoよもぎはペーストの状態で冷凍しておくこともできます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。梅酒から取り出した梅の実でつくる、干し。