その時間に電話したにも関わらず既に満席。席が空いたら連絡してくれるとのことだったので、街中をぷらぷらしながら待つことに。20時くらいに電話をもらい、胸をときめかせながらお店に向かいました。外観を見ていただけるとわかると思いますが、そんなに広いお店ではありません。最大で12席、基本はゆったり座ってもらうために10席分しかしれないそうです。カウンターに座ってメニューを確認。秋刀魚を串で、しかも炭火で焼いてくれるというのはめっちゃ魅力的。加えて妻の好きなミョウガもオススメされているので、それだけでテンション上がる!当然串焼きが中心ですが、一品ものも充実してるし、何よりきになるのが『鶏ガラスープのにゅうめん』。これ絶対締めに頼むやつ!ということでまずはビールで乾杯。はと書きましたが、最後までビールです笑お通しの『大根の浅漬け』。こちらのキャベツはおかわり自由。無くなると店長さんや店員さんが『お代わりいかがですか?』と聞いてくれるサービス精神。ここからは注文したものを順番に。オススメされた『みょうがと大葉の肉巻き』。続いて『うずらの卵』。これね、黄身がトロトロなんです!『ししとう』は妻の大好物。『皮』は僕の大好物!『ぼんじり』。脂身少なめのコリコリ系でした。『ささみのワサビのせ』。ささみなのにジューシーなのはなぜ?そして注目のレバー。こちらのお店では『血肝』という名前です。僕は焼き鳥店の美味しさの判断基準として、レバーが美味しいかどうかはかなり重要だと思っています。最後はやはりこれでしょう!『鶏ガラスープのにゅうめん』、こちら小サイズ。鶏のスープがすごく美味い!臭みもなくてどんどん飲みたくなる!ぽぽ、食べた冒頭にも言ったんですが、想像を超える美味しさとお店のクオリティでした。一つ一つのネタが食べ応えあるなぁって思うくらいの大きさにも関わらず、大味にならない辺りは素材の良さなんだろうなと。『ぼんじり』と『血肝』は僕の中でヒットでした!当然、『鶏ガラスープのにゅうめん』も言うまでもないという感じですね。その他、店長さんの丁寧な仕事にもすごく好感が持てます。電話口でも対面でもこちらを気遣ってくれているのがすごく伝わってきますし、店員さんもすごく感じが良い。4月オープンでまだ新しいお店ではありますが、そういうの関係なく見える部分にあるグラスがきちんと整頓されていたり、細部まで目が行き届いているなと。エアコンの効きが若干良くなかったですが、ビールが美味しく飲めるということでww本当に良いお店でした。2012-03-09Amazon楽天市場この記事が気に入ったら『いいね!』をお願いします。役立つ情報をお届けします。(専業ではありません)タスク管理の最強ツール、タスクシュート時間術を実践中。NPO法人の理事として企業の働き方改革のお手伝いやセミナー、コンサルタントとして主に子育て中のママやパパの時間管理、タスク管理の相談に乗っています。このブログでは好きなこと、好きな考え方などを自由に書いています。お店が集まっていたりデリバリーがあったり。広島魚介系トンコツらーめんなる新境地にチャレンジしてみた主夫のぽぽ(@carp0p0)です。広島市中心部の人気ラーメン店。食べ応え抜群!ボリューミーでガッツリいきたい時に!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。釣り初心者のパパでも子どもと一緒に楽しめる!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。彰)2018年11月4日03.広島のこと呉市にある細うどんの一心はカレーうどんも文句なく美味い!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。