有機ユズで作ったユズジャム販売開始。有機JAS認定の安全安心が認められた鹿沼産ユズで作ったユズジャムです。100g入り410円数量限定で販売開始。ある高橋ファームへユズ狩り。有機JAS認定のユズです。有機JASとはオーガニック(有機)農法で作られた農産物ということです。現在の農法は、ほとんどの農家が化学的に作られた肥料や農薬を使う慣行農法になります。有機農法には有機農法の良い所があります。消費者のみなさんが良く考えて選べばよいわけです。有機農法で栽培を進めています。(※現在有機へ進んでいる状態で有機農法に到達していません。22:52|ハーブ|12月1日(日)、マロニエハーブスクールが栽培しているマロニエハーブガーデンの冬支度作業。寒さに弱い苗木の鉢上げ作業をお手伝い。鉢用遮光ネットを片付けた。台風の被害を少しでも軽減したい。遮光ネットどころかビニールハウスが吹っ飛んでしまう。ラベンダーの花がきれいに咲いています。今年は無料でラベンダーの摘み取りも行って頂いています。心地よい香りの中で摘み取りをお楽しみください。※現在、ラベンダーにはミツバチやマルハナバチがたくさんいます。刺激を与えなければ刺すことはありませんので、そっと摘み取りを行ってください。