花研コーヒーブレイクTOP>花研コーヒーブレイク>「温度時間値」のリミットを可視化する「温度時間値」のリミットを可視化する2019.11.21こんにちは。ボンジュール内藤です。花を含む生鮮品の輸送に関して「温度時間値」という考え方があります。収穫してから市場に届くまでに「温度(°C)×時間(hours)」を計算したときに、その値はいくらになるかを見るのですが、輸送時に20度が25時間続けば、20×25で500温度時間になります。ヨーロッパや米国では500時間以内はスタンダードなのだそうで、それだけコールドチェーンが確立していると解釈できるわけですが、日本では季節によってなかなか現実的な数値ではなくなるので、1,000時間バージョンも作ったということです。その500温度時間値、1,000温度時間値が経過したことを可視化できるすごい商品がフローラルイノベーション内インパック様のブースでで紹介されていました。写真の左右は同じものです。右の白いものが未使用のものですが、一つの袋の内部が2部屋に分かれていて、それぞれ異なる液が入っています。スタートするときに袋に指で圧力をかけると部屋の仕切りがなくなり2液が混ざり、温度時間値を計測開始します。500時間を超えると、写真の左のように黒くなるのです。これ、すごくないですか。500と1000バージョン。パッケージ色が違うので一見してわかるようになっています。これに関するセミナーが20日の16時30分からありましたが、会場で別の会議があり、詳細を伺うことができず残念。機会にぜひ勉強させていただこうと思います。本件、ご興味がございましたら詳細はインパック株式会社様にお問い合わせくださいませ。それではみなさま、ごきげんよう。国内最大の花き専門輸入商社クラシックのアミット・クマールさまの手帳活用取材記事はこちら。大人気『フラワービジネス手帳2020』のお求めはこちら。データで紐解く驚きの“生活者の価値観の変化”花の時期になりました。Reserved.当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合には一部機能がご利用頂けない場合や正しい情報を取得できない場合がございます。