有機レモン30%でつくられたレモンオイル!茹で野菜、サラダ、魚&肉料理に・・・素材そのものが活きたオイルなので何にでもかけて召上れ。ひぇ~こんな美味しいレモンオイルがあったとはー(ノ゚ο゚)ノレモンの香りと味はしっかりしていて爽やかなしっとり感。何にかけても美味しい魔法のオイル...これホント!とにかく美味しいので一人でも多くの人に広めたい・・・贈り物にしたら絶対喜ばれると思います。通常のフレーバーオイルはできあがったオリーブオイルにレモンから抽出されたエッセンス製造会社の「エッセンス」を加えて香り付けをして作られます。Favella社の製造方法はそれらと一線を画し、オリーブオイルを製造する工程において、オリーブの実と共に地元で採れる有機栽培のフレッシュなレモンを丸ごと投入してしまうのです(ノ゚ο゚)ノエッセンスは一切使わずに、オリーブの実と丸ごとレモンを一緒に圧搾し、水分だけ飛ばしてボトルに詰めています。して出来あがったオイルは、オリーブの実70%、レモン30%の完璧なハーモニーの万能レモンオイルなのです。本場イタリア料理は素材の味を活かしたシンプルな料理が多いです。そんなシンプルな味にイタリア人が合わせるのが「レモン」です!焼いた上質な肉や魚、シンプルな野菜料理にオリーブオイル&レモンが地中海の味♪そして上質なオリーブオイルにレモンを絞るのが定番。その上をいくのがこのレモンオイルなのです!!レモンを丸ごと皮ごと圧搾しているので、果汁を絞っただけのレモンにはないレモンの皮の風味、香り、そしてほんのりとした苦味が何よりも美味しいのです・・・p(^-^)q魚介のグリル、冷たい前菜、サラダをはじめおひたしや白和えなどの日本料理にも相性抜群です。自然なレモンの香りがふわぁーと広がってお料理の風味を一層引き立てます。このオイル1本あれば、どんな料理も南イタリア風へ。Reservedただいま処理中です。