明けましておめでとうございます。昨年は、LAフーズが生まれた年で、目の前のことに追われながらも、皆さんのご支援ご協力を経て、新年を迎えることができました。誠に、ありがとうございました。今回は、「マチュピチュの出会いと古代アンデス文明」展に行ってきました。12月3日から25日まで、横浜みなと博物館にて開催されています。南米のボリビアでは、朝食にキヌアのジュースをいただきます。この飲み物に、パンやクッキーなどお好みのものを合わせて食べます。味は、アップルパイのような淡く甘~い感じです。12月8、9、10日とビックサイトで開催された、エコプロ2016に参加してきました。キヌアの販売までに、色々とありましたが、ようやく開始することができました。Qoo10というモールにて、私どものボリビア産キヌアを販売しております。今、話題のボリビアのウユニ塩湖。日本では特に塩湖に水が張り、鏡のようになっている姿が有名です。HPの背景の画像は、私が乾季に行った際のもので、塩の結晶が湖面に模様を成してまして、一面銀世界。先日は、日本ボリビア協会主催の、クリスマスイベントに出席してきました。2部構成で、まずはラテンアメリカの音楽の発展と題し、日本ラテンアメリカ文化交流協会の三村秀次郎会長がお話されました。technology.。