知人からの頂きものとしてこちらの味醂を知りました。使ってみると食材の旨味を引き出し見た目もツヤツヤと綺麗で家庭料理が料亭のお上品な味になるのに驚きました。Facebookでもご紹介させて頂きました。無くなりそうなので追加注文させて頂きました。この味醂との出逢いに感謝しております。ありがとうございます。(RK)友人に、20年以上、福来純の本みりんを取り寄せて使っていると言ったら、贅沢してるー!と言われました。みりんはそんなにたくさん使うものでもないし、市販のみりん風調味料との味の差を考えたら、ものすごく安いし、何より料理の味が変わるよと力説しました。これからも本物のみりんの話を広めたいと思ってます。(YM)何年か前にTV番組で、こちらの「みりん」を知りました。TV画面からも、この濃厚さが伝わって、早速にネットで調べ、購入いたしました。それからは、この「みりん」以外は使えなくなり、近しき方への手土産代わりに使わせて頂いたりしております。煮込み料理はもとろんのこと、生姜焼き・ステ-キなどのタレ、麺つゆなど、色々な料理に重宝しております。(EI)『本当の食べもの』を追求する人が代表の消費者グループに20年以上所属していました。代表の交代により、グループを離れましたが味醂だけは同じものを使い続けたいとその一心で探して御社のサイトを見つけました。嫁いだ娘も白扇酒造さんの味醂を使い、味の違いに納得したお姑さまにも、義弟のお嫁さんと、そのご実家にも広がってきました。白扇酒造製使用により、日常の生活ぶりが評価されてとても嬉しく思っています。友人を自宅に招きますが「冷めた魚料理がサカナ臭くない!」と、本みりんを使った魚料理にみなさん驚きの声をあげてくれます。安価、安直な品で溢れかえる日本の市場で、実直に“本もの”を作り続け、守り抜いていらっしゃる白扇酒造さんにはこれからも踏ん張り続けていただきたいと願っています。白扇酒造さんに感謝します。(いつかお礼のメールを送りたいと思っていました。良い機会だったので応募させて頂きました。)(きーちゃんママ)一度、白扇酒造さんの本みりんを使ってからもう10年近くなります。四国出身のため、うどんのお出汁には欠かせません。煮物の照りもみりん風調味料とはまるっきり違います。小さなサイズは常備しておき、料理好きのお友達にちょっとしたお礼などに使っていつも喜ばれています。(R.U)本みりん、我が家には欠かせない存在になりました。主人も、みりんってこんなにおいしいんだ!と感動しています。煮物やたれの他、ドレッシングやジャム、トマトケチャップ作りにも使っています。本みりんを使うだけで、料理の腕があがったように思えてしまうほどです。(K.K)もの作りに真面目に取り組んでいる生産者を応援したいと思っています。なんでも簡略化される現代で、本物を次の世代にも伝えたいですね。結婚される方がいらっしゃるとこの本みりんと料理酒を気軽なプレゼントにしています。料理の基本は調味料から!(Y.K)煮物に、お砂糖を使う派だったのですが、先日いただいた本みりんを使いようになってから、味に深みと照りがでるように^^30代半ばになり、みりんの美味しさと使い方をしりました。笑(ぽっぽ)白扇酒造さんの三年熟成みりんを使い出して15年位になります。使った時の感動は今でもはっきりと覚えています。煮物の味が2段階位上がったのですから。それ以来実家の母にも送っています。日本食が世界遺産になりましたが、こうした本物のみりんなしではあり得なかったと思います。(Kにゃん)今までスーパーに売っている安いみりんもどきを買っていたのが、「本物」のみりんを使うと「本物」の日本食になります。これからも調味料にはこだわりたいと思います。(T.S)福来純三年熟成本みりん、ずっと使ってます。最近は山口県内の酒屋さんでも扱っているところが増えてきましたので助かってます。時々、味の確認を兼ねて(?)お猪口に注いで飲んでます。(笑)美味しいですよね~。今後とも、よろしく!(I.U)いつも、みりんを美味しく頂いてます!煮物は、みりんと醤油だけでいつも煮ます。美味しいみりんなので、出会って7年。白扇酒造では、プライバシー保護のためSSL暗号化通信を導入いたしました。SSLを使用すると、送信するデータが暗号化されるため、第三者によるプライバシーに関わる情報の盗用を防止し、より安全にご利用いただくことができます。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当サイトでは未成年者への酒類の販売はいたしておりません。/平日8:30~18:00土日祝日8:30〜17:00年中無休(但し、臨時休業を除く)※オンラインショッピングのお問合せは順番にご案内させて頂きますが場合によってはお時間頂く場合がございます。208-3※工場でお酒の販売は行なっておりません。