more(モア)メルマガ登録・解除はこちらアイスの配達屋さん管理人ブログ書いてます(不定期ですが)読んでくださいね。グリーンソフトについて業務用アイスについてアイスクリームの種類アイスクリームは同じように見えても、乳成分の量によって、種類別アイスクリーム、種類別アイスミルク、種類別ラクトアイス、種類別氷菓の4つに分けられます。これらの定義と成分規格は、食品衛生法にもとづく「乳及び乳製品の成分規格に関する省令」と「食品、添加物等の規格基準」の2つの法律によって定められています。乳固形分と乳脂肪分が最も多く含まれており、ミルクの風味が豊かに感じられます。乳固形分と乳脂肪分はアイスクリームに比べて少ないですが、牛乳と同じくらいの乳成分を含んでいます。植物油脂が使われることもあります。乳固形分はさらに少なく、植物油脂が使われることもあります。乳固形分はほとんどありません。果汁などを凍らせたアイスキャンディーやかき氷などがあります。アイス保存方法アイスクリームの保管にとって最も重要な点は温度管理です。−20°C以下で保管して頂ければ長期間の保存にも耐えられますが、−20°C以下の機能があっても開閉が激しい冷凍庫ですと温度が維持出来ず、長期保存した場合など劣化してしまう可能性もあります。容器をビニール袋等に入れ密閉する事も保管方法の一案です。アイスクリームの劣化要因には、空気に触れる事によりおこる場合もあります。乾燥からおこる冷凍焼けや酸化により素材の劣化もおこる場合があります。使いかけのアイスクリームは表面に凹凸が出来る為、空気に触れる面積が大きくなり、劣化し易い状態になります。これを防ぐ方法としては、表面を極力平らにしラップをアイスクリームに直接かぶせて密着させる事が良いでしょう。フタをした容器ごと、上記の通り、ビニール袋に入れて保管すれば乾燥や匂いからも守る事になります。当店は、発泡容器+ドライアイスでの発送です。お買い得品、アウトレットはケースそのままの発送になります。アイスの配達屋さんの商品の返品・交換について食品という商品の性質上、お客様都合による返品・交換はできませんのでご了承ください。商品の性質上、商品発送ご連絡後のキャンセルはお受けできかねますのでご了承ください。商品到着後、必ず商品のご確認をお願いします。返品の送料・手数料の負担について初期不良の場合は、当社が負担いたします。7日営業日以内に、ご指定口座にお振込いたします。日、祝日、当社の休業日はメール返信,電話応対等お休みさせていただいております。クレジットカード払い・コンビニ払いクロネコwebコレクトネット総合決済サービスをご選択されたお客様へ−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−当店のクレジットカード決済はクロネコwebコレクトを使用しております。ご注文完了ページにある【購入完了まであと少し】のリンクボタンを押し、カード決済の情報入力画面にお進みください。クレジットカード決済以外にもコンビニ前払い決済がご利用頂けます。(この先の決済手段選択画面よりお選び頂けます)−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−クロネコヤマトのクレジットカード決済です。お客様が入力されたカード情報は当店に送られること無く、さらにカード情報入力画面は暗号化(SSL)で保護されています。情報流出はありませんので安心してご利用ください。円)※30万円以上は代金引換はご利用できません※商品到着の際、運送会社の配達員にお支払い下さい。※ご注文確認後、3日以内に発送いたします。日以内にお振込みください。※ご入金確認後、3日以内に発送いたします。※振替手数料は、お客様負担でお願いいたします。ヤマト運輸ヤマト運輸�のクール(冷凍)宅急便で発送いたします。※時間指定をご希望される場合は、配送方法画面でお選びください。※日付指定をされる場合は、ご注文日を含む4日後からお選びいただけます。お客様のご負担となります。込みを選択された場合。ず商品のご確認をお願いします。ページにてご確認ください。前払い(銀行振込など)・ご入金確認後、3日以内に発送いたします。後払い(代金引換など)・ご注文確認後、3日以内に発送いたします。※発送が遅れる場合は、当店より電話・メールにてご連絡をいたします。円)※30万円以上は代金引換はご利用できません。※商品到着の際、運送会社の配達員にお支払い下さい。日以内にお振込みください。※ご入金確認後、3日以内に発送いたします。※振替手数料は、お客様負担でお願いいたします。2日以内とさせていただきます。食品という商品の性質上、お客様都合による返品・交換はできませんのでご了承ください。商品の性質上、商品発送ご連絡後のキャンセルはお受けできかねますのでご了承ください。商品到着後、必ず商品のご確認をお願いします。返品の送料・手数料の負担について初期不良の場合は、当社が負担いたします。7日営業日以内に、ご指定口座にお振込いたします。