干物、ふるさと、母の愛。北欧の冷たい海で育つ鯵は、脂がたっぷりとのりジューシーな味わい。漁業先進国であるノルウェーより特に脂のりの良い素材を輸入し使用しております。今シーズンは北欧地域のあじが不漁の中、独自のルートで原材料を確保しました。より魚内部の余分な水分だけを飛ばす技術で、干物に加工しており、この工程が霜降り鯵の旨みをより一層引き出しています。一般的な国産の「あじ開き」と比較しても比較的安価で購入でき、またサイズも大きく食べごたえも十分です。リピーターが多い商品のひとつ。旬の商品ですので場合により、内容の一部、枚数などが変更になる場合がございます。