ひなまつりということで、スタッフが取材先から桜餅を頂いてきました。写りが悪いですが、写真の通り、餡を生地と桜の葉でくるりと巻いたおなじみの「桜餅」です。ところがどうやら、この桜餅を見て「おなじみ」と感じるのは関東の人のようです。九州出身のスタッフはみな、「こんな桜餅初めて見た!」と驚いていました。こちらでは桜餅というと、粒々感が残るもち米で餡を包んだいわゆる「ぼたもちスタイル」なのだそうです。私は関西出身にも関わらず、小さい頃から家で作る桜餅はこの「クレープスタイル」(関東スタイル?)だったのですが、編集部内では完全に異端児扱いされました。西日本人の誇りを失いかけているようです。同じお菓子でも、地域によって随分と作り方や形が違うものです。外の世界を見たことがない人にとっては、ひとつひとつがカルチャーショックなんでしょうね。九州の食材や食品は見てるだけでも本当に面白く、ショックの連続です。仰天写真を含め、ご紹介していきますね!|Permalink│Comments(1)│TrackBack(0)│ブログ落ちてました本日11時頃から、ライブドアのブログ全般が一時的にストップしていました。ご迷惑をおかけしました。|Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│2005年03月02日ブログスタート。「九州の逸品(仮)」発行までのカウントダウンが始まりました!これは、創刊17年目を迎えた「月刊はかた」の編集室がこれまでの取材先などで知り得た九州中の名品・逸品を一堂に集めて全国の皆様にご紹介しよう、と企画した一冊です。惜しみなくご紹介する珠玉のお取り寄せ本にしたい!と思っております。編集作業もラストスパートになってきた先週になって、IT部門担当者から「ブログ立ち上げるので更新してね」と無邪気な依頼がありました。...生まれてコノカタ、日記やら家計簿といったデイリー執筆物に取り組んだことのない私には、”毎日更新”というのが大偉業(且つ大ノルマ)に思えるのですが、負けず嫌いなので頑張ってみます。日々、取材先や編集部で出合ったモノコトを気軽に載せていこうと思っておりますので気軽に読んでくださいね。150選(仮)」と題したお取寄せ本を発刊します。最近お取寄せブームっぽくなってますが、カレコレ20年近く博多の街で頑張ってきた雑誌社なので、厳選に厳選を重ねた150選が遂に単行本に!!これは楽しみです。)が実際の内情をお伝えします。