SaturdayFacebookのお友達から教えてもらったおいしい福神漬けのレシピです。5分煮立て材料が2分の1位になるまで煮詰める漬け汁を野菜にあてるようにして注ぎ空気を抜いて漬けるすぐに食べれますが少し置いておくと味が浸みて美味しいのだそうです。Thursday最近キュウリをたくさん頂きまして〜まずはキュウリの辛子漬けを。お砂糖135g塩40g鬼からし40gこれを混ぜ合わせたものにキュウリを入れて冷蔵庫で4〜5日で完成します。キュウリから水分が出るので、時折まんべんなく混ぜるだけ。辛くてほんのり甘いお味です。こちらはキュウリをスライスして塩をふり一晩冷蔵庫に。大さじ3刻んだ生姜を混ぜたものと一緒に煮て、塩昆布とゴマを和えたもの。