めろんカフェめろんカフェ関東首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、働くママです。我が家の適当明るい男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子をご紹介します。日記や日々の写真、イラストが入ります。訪れてくださって、ありがとうございます。おやつは、ホットケーキミックスで簡単にできる、ココアを使ったカップケーキです。材料をちょっと考えて、プレミックス粉とは思えない、プレミックス粉だからこそ出せる味を追求してみました。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。おやつは、ホットケーキミックスで簡単にできる、ココアを使ったカップケーキです。材料をちょっと考えて、プレミックス粉とは思えない、プレミックス粉だからこそ出せる味を追求してみました。焼き型が6個焼きでしたので、おとなっぽい味と、子どもにも喜ばれる味、両方を一度に3個ずつ作りました。ひとつは、ダークチェリーのカップケーキ。ココアとよくあいます。ダークチェリーとは、紫さくらんぼのこと。「シラップづけ(エキストラヘビー)」の缶詰を使いました。シロップをきって、そのままポンと焼き型に。種が取り除いてあるので、とても便利です。ひとつは、チョコチップたっぷりのケーキです。定番とも呼べるチョコチップとココアのカップケーキを、上質にしっとりふんわり焼き上げました。本格濃厚な味なので、贈り物やおもてなしにしても申し分なしだと思います。表面のたっぷりとしたチョコチップに、焼き上がりをのぞきにきた子ども達から「おいしそう!」歓声があがりました!▽「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加していただいた、SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」。ホットケーキだけでなく、ケーキや菓子パンに使ってもおいしくできます。安定していろいろ作ることができるのは、とても嬉しいです♪それではさっそく、レシピです。※3個ずつ味を変えたので、☆マークの材料は3個分です。6個すべてを同じケーキにする場合は、ダークチェリー12個、チョコチップは40gでご用意ください。生クリーム・・・30g☆ダークチェリーのココアカップケーキ(3個分)ダークチェリー(缶詰・シロップをきったもの)・・・ケーキ1個に2個ずつ、6個アーモンドスライス・・・15g☆チョコチップのココアカップケーキ(3個分)チョコチップ・・・20g※焼き上がったあとで外しやすいよう、あらかじめ型にバター(適量・分量外)を塗っておきます。室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターに、グラニュー糖を混ぜます。ココアパウダーを加え、よく混ぜます。卵を割りいれ、混ぜます。SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」と生クリームを入れ、混ぜます。型に3の生地を流し入れます。その際、3個にはアーモンドスライスを型の内側面に貼り、生地を半量入れたところでダークチェリーを2個入れ、残り生地を入れます。3個には生地の半量を入れたところでチョコチップ半分、残り生地を入れてチョコチップの残り半分をのせます。※写真で作り方が伝われば、と願います。170度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。竹串をさしてみて、とろっとしたココア生地がついてこなければ、できあがりです。▽縦半分に切ってクリームとチョコチップをサンドしたら、我が家の男子たちが喜びました☆ちょっとした見た目の違いでも、反応が変わりますね。クリームは、ホイップクリームでも、レシピで使った生クリームの残り(1パック200mlでたくさん余りますので)を泡立ててもokです。好みが違う相手に、一度にカップケーキを焼こうとしたとき、何種類か作り分けられるといいなぁ。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、ホットケーキミックスを使った菓子パンレシピのご紹介です。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、ホットケーキミックスを使った菓子パンレシピのご紹介です。バレンタインデーに、パパやお兄ちゃんに照れくさくてチョコレートなんて渡しにくい、さりげなくチョコレートのものをあげたい、というときにおすすめ!(なんのこっちゃ☆)生地は甘すぎず、朝食や軽食としても食べやすいです。▽「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加していただいたのは、こちらのホットケーキミックス。SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」です。ケーキに使ってとてもおいしかったので、菓子パンに使いましたが、パン生地としてもおいしく使うことができました。焼きたてをホクホク食べるのが、おすすめです!今回、チョコレートにはバトンショコラを使いました。パンによく使われる、焼いても溶けて流れていきにくいチョコレートです。クーベルチュールやカカオ分の多いチョコレートなど、お気に入りのチョコレートも焼成に強ければokです。成形は、生地をてのひらでのばすようにして棒状にして、チョコレートに巻きつけるだけ。むずかしいテクニックや、めん棒や焼き型などの道具も不要です。扱いやすい生地なので、お子さまと一緒に作るところから楽しんでも良さそうです。オーブンの取り扱いは、おとなのかたがしてあげてくださいね。焼きたての、まだホカホカ温かいパンを食べるのは、手作りならでは。コーヒーと一緒なら、甘いものが苦手でもおいしく食べられるのではないでしょうか。パン生地も甘く作るのでしたら、生地をこねるときにグラニュー糖を加えてくださいませ。ラッピングするなら、しっかり冷ましてくださいね。ボウルにSHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」を入れて、冷たいままの無塩バターを入れます。てのひらですり混ぜるようにして、ポロポロする粉状になじませます。牛乳を注ぎ入れ、手でこねてまとめます。2を8等分に切り分け、それぞれ棒状にのばします。ひとつずつチョコレートに巻きつけます。天板に並べて、卵をほぐした液を表面にぬります。上からグラニュー糖をふりかけます。180度に予熱したオーブンに入れて、13~15分ほど焼いたら、できあがりです。溶けやすいチョコレートをお使いになるのでしたら、しっかり包んで焼き上げてくださいね。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、ホットケーキミックスを使った「カフェスモアの簡単プチケーキ」のレシピをご紹介します。▽「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加していただいたのは、こちらのホットケーキミックス。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、ホットケーキミックスを使った「カフェスモアの簡単プチケーキ」のレシピをご紹介します。▽「昭和産業×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加していただいたのは、こちらのホットケーキミックス。SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」です!驚いたのは、粉がだまになりにくく扱いやすく、生地もなめらかにできあがること。焼き上がるお菓子も、口当たり良く、ふんわりとできあがります。香りも良く、他の材料とあわせてもじゃまになりませんので、まさにいろいろアレンジして使いたいかたにぴったりだと思います。室温に置くか溶けない程度にレンジ加熱した無塩バターに、グラニュー糖、卵、SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」の順に入れ、都度よく混ぜます。湯で溶いたインスタントコーヒーを1に加えて混ぜ、型に等分に入れます。180度に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら、いったん取り出して上にマシュマロをのせ、さらに5分焼きます。※焼く時間は様子をみて、オーブンにあわせて調節ください。火力の良いオーブントースターでも焼くことができます。粉とコーヒーの良い香りがして、作っているときも癒されました。焼き上がったケーキを取り出したときも食べたときも、すてきな香りに包まれました。生地と、ねっとりスモア、甘いチョコレート。コーヒーの香るケーキ生地がとてもおいしくできました。▽冷ますと、こんな感じに落ち着きます。ラッピングもできます!ホットケーキミックスは独特の風味が、と思っていらっしゃったかた、ぜひぜひお試しくださいませ。このレシピだからこそできる、奥深く豊かな味が楽しめます。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。本日のレシピは、「半生ガトーショコラ」です。「半生ガトーショコラ」は、バレンタインデーの時期に、たくさん見ていただいているチョコレートケーキの作り方のひとつ。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。本日のレシピは、「半生ガトーショコラ」です。「半生ガトーショコラ」は、バレンタインデーの時期に、たくさん見ていただいているチョコレートケーキの作り方のひとつ。今回は、今までご紹介していたレシピよりバターを少なめに、しっかりした焼きあがりになるよう仕上げました。なめらかな口どけはそのまま、さらに持ち運びやすく、作りやすくなっています。▽「半生ガトーショコラ」レシピ動画です。(※音が出ますので、ご注意くださいませ)いかがでしたでしょうか。実際に作っている雰囲気、手順が、みなさまの参考になれれば幸いです。(はじめての動画レシピです。小鍋にチョコレート、生クリーム、無塩バターを入れ、弱火にかけます(湯せんでもokです)。耐熱ヘラでかき混ぜながらゆるやかに加熱し、溶け切る前に火を止めて余熱で溶かしきります。割りほぐした卵に2を入れて、泡立て器でよく混ぜます(泡立てる必要はありません)。型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。焼き上がったら取り出し、あら熱をとって冷蔵庫で冷やして、できあがりです。☆焼きあがりは、粉を使うケーキのようにぷっくりとは膨らみません。☆周囲がしっかりしていて、揺らしたとき中央がふるふると少し動く程度でokです。あとは冷蔵庫で冷やせば、取り出して切り分けられるほどに固まります。動画作成には、お兄ちゃんに協力してもらいました。「甘茶の音楽工房」の作曲者「甘茶」様の音楽を使わせていただいております。http://amachamusic.chagasi.com/みなさまにご好評いただけましたら、続けて作成していこうと思っております。よろしければ、ご覧になってくださいませ。これからも、よろしくお願いいたします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。訪れてくださって、ありがとうございます。一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。みなさまのおかげです。ありがとうございます!和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。続きを読む訪れてくださって、ありがとうございます。一昨日、クックパッドさんに投稿していたレシピが、10人つくれぽで話題のレシピに入りました。みなさまのおかげです。ありがとうございます!和ブラウニー、ホワイトチョコと抹茶の組み合わせが良くあいます。めろんぱんママ細かく割ったホワイトチョコレート、大きさによっても感じる味の印象が変わります。贈り物だけでなく、おやつにもご活用いただければ幸いです。つくれぽを送ってくださるみなさま、心から感謝申し上げます。ひとつひとつ大切に拝見しております。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。▽LINEで更新をお知らせいたします。めろんぱんママTweet【まとめ】パウンドケーキいろいろ&『暮らしニスタ』特集の御礼2016年09月08日ようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。『暮らしニスタ』にて、また特集に加えていただきました。ありがとうございます。本日はそのご報告と、せっかくなのでパウンドケーキのレシピをまとめてみることにしました。続きを読むようこそ、いらっしゃいませ。訪れてくださって、ありがとうございます。『暮らしニスタ』にて、また特集に加えていただきました。ありがとうございます。本日はそのご報告と、せっかくなのでパウンドケーキのレシピをまとめてみることにしました。気が早いかもですけれど、これから焼き菓子のおいしい季節になり、ハロウィンやクリスマスを迎えるので☆こちらが特集です。▽写真のあとに、リンクつきレシピ名を記しました。『クリスマスのシュトーレン風パウンドケーキ』こちらは、ホットケーキミックスを使った超簡単パウンドケーキケーキです。特別なときだけでなく、毎日のおやつにも活躍するパウンドケーキ。▽LINEで更新をお知らせします。▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。めろんぱんママTweetめろんぱんママ首都圏にて子育て中。星空を眺めるのが大好き、おっちょこちょいで迷子スキルの高いママです。我が家の適当男子たちの日常と、簡単おいしいおやつや料理のレシピ菓子を楽しく紹介したいと思っています。「おいしいマルシェ」にて「おすすめのお取り寄せ」記事公開のお知らせです!簡単手軽で申し訳ございません!「贅沢いちごパフェ」☆市販のプリンにちょっとひと手間♪スポンサーズドリンク▽いつもありがとうございます。ライブドアブログこのページのトップヘ。