韓国料理kouno韓国といえばサムギョプサル!初心者さんに捧げる食べ方徹底解説☆おすすめのサンギョプサルのお店を紹介☆ツイートシェアはてブ送るPocket冬といえばサムギョプサルでしょう!なんて~韓国人は春夏秋冬いつでもサムギョプサルとソジュ(焼酎)がなきゃ!って感じです。サムギョプサルってなんだ?食べ方は?サムギョプサルは豚肉の種類で、韓国語で書くと삼겹살で【三層になった肉】という意味です。日本でいう3枚肉、バラ肉に相当します。ここに皮が追加されたものが오겹살で【五層になった肉】ですね。旦那によるとサンギョプサルは一番安い豚肉だったのに、今ではどんどん価格も上がて高くなってしまった~とのことです。サムギョプサルを頼むときは、注文がだいたい2人分からなので複数人で行くのが普通。いう考え方ができてきて、サムギョプサルも一人で楽しめるお店が出てきましたが、まだまだ一般的には焼き肉はみんなで食べるでしょ~っていう考え方がポピュラーですね。私も焼肉は一人より複数がいい派です!だって焼くのめんどくさいもん。日本男性のみなさん韓国女性と焼肉デートする場合、ちゃんと焼いてあげて下さいねっ。サムギョプサルデビューの初心者さんに捧ぐ食べ方ガイド♪サンギョプサル焼き方お店によっては店員さんが焼いてくれるところもありますが、もしものためここでは自分で焼く場合どんな順序で焼いていったらいいかお伝えします。サムギョプサルは分厚いので、意外に中まで焼けているのか分からないものなんですよね。切らずにそのまま片面を焼きます。写真くらいの焼き加減になったら、ひっくり返してはさみで食べやすい大きさにカットしていきます。油が回って焼きあがったサムギョプサルはお皿にとったり、端によけるなりしないとドンドン焦げていきますので注意です!鉄板にサンチュを引いてその上に焼いた肉をあげていた人もいました。頭いいね!一緒にニンニクやキムチ野菜なども焼いて、食べる時に包んで食べると美味しさアップですよ♪サムギョプサルのたれの種類サムギョプサルを食べる時におばちゃんがタタタッーと並べるたれが何種類もあってこれ何??どれ付けて食べりゃいいの?ってなりませんか?基本的に自分が好きなタレで食べたらいいんですが、韓国人の食べ方を見ていると何種類かを合わせて食べていることが多いですよ。サムジャン:コチュジャンと味噌を混ぜた調味料、赤茶のビジュアルで必ずつけて食べるタレです。キルムジャン:ごま油と塩を混ぜたタレ。ネギや玉ねぎの千切りがのったタレ:上にのったネギや玉ねぎを肉と一緒に食べます。塩タレ:日本でいう塩コショウです。具体的にどうやって韓国人が食べるか、食べ方を見てみましょう!1サンチュを手のひらにのせて、お好みでごま油のたれをつけた(付けると美味しさアップです)肉を中央にのせます。焼いたキムチ・ニンニク・ネギや玉ねぎの千切りがのったタレがある場合、それをのせても美味しいです。サムジャンはお好みでとってのせます。왕배화로(ワンベファロ)韓国のネイバーで検索した場合一番評価がいいお店が、地下鉄2号線サダン駅にある왕배화로(ワンベファロ)です。ここは店内が広くて150名くらいまでのお客さんが入ることができるそうで、会社の会食などでもよく使われるお店だそうです。地元のファンがおすすめする店ですよ♪ネイバーでセットメニューを予約すると特別サービスがつくそうです!近くに住む在韓の方は活用してみて下さい~^^ここは日本神戸の火鉢焼きの専門店で、一般の韓国のお店とは雰囲気がちがいます。インテリアも日本テイスト!サンギョプサルだけじゃなくていろいろな種類のお肉が(内臓もあるよ)あって、お酒の種類も豊富です。各自自分の好きなお肉やお酒を楽しめて人気なんだとか!芸能人たちも御用達のお店なんだそうですよ。육통령(ユクトンリョウ)tvNの수요미식회という番組で紹介されて韓国人たちも並んでたべるという店です。熟成された肉を使った分厚いサムギョプサルは、口の中でおどるようにとけていくんだとか!お肉が分厚いい~食べたい!!黒豚を使用し、炭火焼きなのでさらに美味しさアップですね。ミョンドンにあるしアクセスも比較的しやすいという面で、おすすめのお店です。サムギョプサルを食べたあとのおすすめの후식(フシク)は?サムギョプサルを食べたら、締めが必要ですよね!締めにあたる韓国語が후식(フシク)です。(후식は一般的にデザートという意味でも使われる場合もあります)サムギョプサルや焼き肉の後にはどんな締めがあるのか見てみましょう。ネンミョンネンミョンといえば夏というイメージですが、焼き肉屋では一年中楽しめます。冷たいスープで食べるムルネンミョンとコチュジャンベースのタレに混ぜて食べるビビンネンミョンがあります。韓国料理は実は麺の種類が豊富!?辛くない麺料理もたくさんありますよ☆クッスあたたかいスープで食べるそうめんのこと。あたたかいそうめんも、ほっとして美味しいですよ。教えるチャンチククスのレシピを公開しちゃいます!そうめん消費にも最適♪ヌルンジおこげに水を注いでひと煮立ちさせたものです。香ばしい匂いが◎うちの子供たちも大好きなメニューです^^私はヌルンジがおすすめですね~。日本にはない味だと思うので挑戦してみて下さい。まとめ韓国人ホントにサムギョプサルが好きですよね~、私もやっぱり月に最低でも1回は食べなきゃやってられないわ~ってなります。家にもでっかいサムギョプサル用の鉄板を買ったりしてᄒᄒᄒᄒやっぱり家でお肉を買ってきて食べるのが一番リーズナブルではあります。家の中は肉臭くなるので空気清浄機くんフル稼働です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。【トッポギ好き完全保存版】韓国トッポギ有名店のソースの作り方5選大公開!!お家で手軽に本場のトッポギをつくってみよう!RECOMMENDこちらの記事も人気です。韓国在住8年のミカといいます。韓国好きが高じて韓国で結婚し、今は韓国で3児の母をしています。韓国の文化や美容、「ケンチャナ~」(大丈夫~)ですんでしまういい加減さが大好きです。