|コマこまたまごのにんつゆ炒め、再びあひる課長食堂とりとめもなく、普段の話でもしようかなと、、、。日々の事を忘れないように書き綴っておきます。検索フォームEntriesコマこまたまごのにんつゆ炒め、再び最近、頭の回転が鈍くなっているような気がしないでもありません。今に始まった事ではありませんが、以前のように「バカ料理考察」がスンっと頭に浮かびません。うーん、、、料理頭が鈍ってはいますが、それでもお腹が減るのが、生き物の性です。安かったので購入した小松菜に豚コマ、卵と一緒ににんつゆ(めんつゆ+おろしにんにく)で炒め、「コマこまたまごのにんつゆ炒め」の完成です。テッパンで美味しいにんつゆの味わいに、卵炒めは簡単なので、お弁当にも作ります。いつもの定番の味わいで、全く面白みのない料理に、なんだか納得いかない自分がいます。このブログは、「バカ料理考察」のブログではなかっただろうか?そろそろ夏休み。自由研究をしようと、心に誓った「脳みそだけは小学生のオジサン」。↑夏休みの宿題をするようにクリックをしていただけましたら、頭の回転が鈍い僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。材料(1人分)1.豚コマ肉・・・80g2.小松菜・・・2株3.卵・・・1個4.A.めんつゆ(三倍濃縮)・・・大さじ2〜35.A.おろしにんにく・・・小さじ1/26.A.水・・・大さじ27.A.片栗粉・・・小さじ18.サラダ油・・・大さじ2#1豚コマは1cm幅、小松菜はよく洗って、4cm程度に切ります。卵はしっかり溶き、A.は全て混ぜておきます。#2フライパンにサラダ油を入れて中火で温めます。油が温まったら、溶き卵を流し入れてふんわり炒めます。火が通ったら、一度取り出します。#3同じフライパンで豚コマを炒め、焼き色がついたら小松菜を入れて炒めます。小松菜に火が通ったら、A.の合わせ調味料を加えます。#4炒めた卵を戻し、卵を適度に崩しながら炒めます。何度かフライパンを返し、まんべんなく絡めたら出来上がり。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。123九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。