福井のあれこれ一音@aria日々のつれづれなことを。越前ガニ週末、カニまつりに行ってきました。ええ、初めて正しい目的を持って行きましたわ。いままで?単に「かに汁無料!」が目当て←毎年(汗)福井脱出記念に(ええ、まだ辞令の気配もアリマセンけど)。来年はおらんぜよ、というだんなを信じて、樋口一葉さん握りしめてね。「越前かに祭り」ってのは越前海岸の我が家お気に入りの温泉(温泉漁火)の広場で毎年開催されるお祭り。地元の業者がテント立てて、カニのたたき売り。宅配業者が立ってるだけでボロ儲けする、ってやつよ。地方発送雨あられ!昼前に行ったらすでに「かに汁」売り切れでさー。かに丼食べました♪だんなは浜焼きサバを。福井ではこんな風にサバをまるごと一匹焼いた「焼きサバ」が好まれるみたいで。スーパーとかでも売ってるけど、新鮮度がちがうわね〜。脂がのってておいしいのよー!さて、本来の目的のカニさんですが、タグ付きのこれを買いました。予算オーバーだったけどさ。この黄色いタグがほんまもんの証明だよ。甲羅についてるこの黒いつぶつぶ、多いほどおいしい証拠。つぶつぶは貝かなんかなんかな、脱皮して時間がたつほどたくさんついちゃうのね。逆に脱皮してすぐのカニにはこのつぶつぶがついてなくって、そんな脱皮直後のカニは「ずぼがに」とか「水がに」とかいって、身がしまってなくておいしくないんだって。いや、みずみずしいとかいう売り方もある模様。んなえらそうなこと言ってるけどさ。まるごと1匹買って帰っても、さばき方も知らない庶民なワタシたち。こんな冷凍じゃないホンマもんカニさんは、鍋なんかに入れるんじゃなくてそのまま食べるのが一番なんだって。←だんなが美容院にてジモティー店長に取材した情報。カニの味がしたよ!甘くてね、くさみなんかなくって。甲羅のあたりはみそと一緒に雑炊に。誰ですか、うちに届いてないとかおっしゃってる方(笑)ああ、そうそう。こんなおまけももらったのだけど。なんていうお魚かわからない。いや、そう珍しい魚とも思えないけど。(0)2010.03.11木曜日メガネ福井県の鯖江市(さばえ)はメガネの産地で有名なトコロ。...といっても昨今は中国製など安い外国製におされてタイヘンらしい。国産品質を極めてブランド力を高める作戦にでているという。そんな鯖江のメガネメーカーが開発したすごいメガネ。超音波メガネ視覚障害者用にどこかの大学教授と協力して新開発したという。フレームから超音波が出ていて、それが物体にあたってはねかえってくるなんとやら...(むずかしいのよ)で、障害物の位置なんかを把握できるらしい。訓練すれば、障害物の大きさやキョリ、質感までわかるようになるんだって!それってそれって...くじらやん!だってくじらって何千キロも離れた仲間と超音波で意思伝達してるって聞いたもん。そのメガネが実用化されれば、持っている杖の届く半径1mのことしか把握できなかった人たちにとってどんなに世界が広がることか。真冬の夜のおでかけ冬の燈籠まつりっていうイベントがあったので行ってきました。福井では珍しいライトアップ関係。ホンマもんの寺よ(修行僧がいるって意味でね)。雪の永平寺ライトアップ。暗くていい写真がないのが残念...しかもこれちとゆがんじゃってる(涙)雪が残る境内、はく息も真っ白な氷点下の一夜。あかりは足元におかれた小さな灯籠と建物を浮かび上がらせるライトだけ。奥に向かうにつれ、ゆきかう人たちもみんな自然に無口になり。永平寺だからこそ醸し出される凛とした佇まいに、誰もが敬意をはらわざるをえなくなるのでした。何度訪れても永平寺はこころを平安にいざなってくれる場所なのです。戒律も環境も厳しいこんなお寺で修行されたお坊さんのお話を伺いたいものです〜。ふだんは入れない境内を通ってお参り。ふるまいしょうが汁で暖をとり、ふるまい涅槃団子をありがたく頂く。帰途へ...つくはずが。ヒャッホゥこれもぶれちゃってるわね(涙)なんせ暗いのよ。街灯ないから開いてる商店の軒先を勝手に拝借したけどさ。だって駐車料金500円払ったらその分の金券くれたのよ。使わなくちゃ損じゃないよー。永平寺の品格に染まりきれない庶民凡人煩悩てんこもりなワタシたちなのでした。