料理・ケーキスタッフよくあるご質問アクセス・地図その他CUISINE料理・ケーキ選び抜いた素材で繊細な盛り付けもゲストの目を楽しませてくれる自然を尊び、季節を味わい、食を楽しむ、それがリビエラのおもてなし和の美しさや繊細さを大切にしながらも、形式に縛られず新しいスタイルを取り入れています漁港から旬の魚介類が直送され、季節感溢れる調理法で、素材の旨味を最大限に生かしたお料理に隠し味となるスパイスは食材の旨味を引き出し、ほんのひと匙でお料理の国籍を変えてくれる屋上にある無農薬の自社菜園で採れる野菜やハーブは、新鮮で香り高いお料理に合わせた極上のワインと一緒に日本料理を出発点とするリビエラでは、出汁への強いこだわりをもって調理しています料亭時代からの「匠の技」が光ります質の良い素材を厳選し、美味しさへのこだわりはもちろん、おふたりらしい世界観溢れたスイーツにガーデンやテラスでゆっくろ寛ぎながらお愉しみいただけますその季節ならではのメニューをバリエーション豊富に取り揃え、見た目にも心が弾むスイーツをすべて生ケーキで仕上げるケーキはおふたりに合わせて様々な種類からお選びいただけます。