節分にいわしを食べると厄払いでき、無病息災を祈願できるのだとか。いただいたいわしで作ってみたかったいわしのしゃぶしゃぶ!!鰤醤と柚子胡椒と豆苗で。2019今年もあと4時間ほど。」という言葉を友人の投稿で読んではっとした。遠くの友人に、お世話になった方に「思いを起す。」ことはできていたか?新しい年は、「思いを起す。今年も色んな方にお世話になった。新しい年もよろしくお願いします。テーブルの先にみなさんの幸せがありますようにお手伝いできたら嬉しいです。気を引き締めて頑張ります。食のイベントやワークショップ勉強させてください。ご指導よろしくお願いします。蚤の市で手に入れた、5段のお重で華やかになりました。たくさんはせずにすみました。雑煮用のお餅とお供えのお餅が届き、昆布巻きとつきたてのお餅は浅野さんが作ってくれました。牡蠣のオイル漬けは友達から。正月のかまぼこと伊達巻は、京都の友達から。おせちのぶつぶつ交換も楽しいものです。炊き合わせの色も綺麗。お雑煮は、宮崎の実家の味。正月当日もバタバタせずにすみます。お正月料理のあれこれは、家庭の味だなと思います。祖母や母が作っていたものを作っていることに気づきます。毎年同じものを作ることで、それぞれの家庭のあじがうまれるのだと思います。淡雪ワイン寒天とみかん寒の端切れを食べれることだけが楽しみだったのを覚えています。ものも多く、つくるのが楽しくなってきました。