Linksたぶん全米のどこのスーパーにでも置いてあると思う。モーストポピュラー・エブリデイ・アメリカンフードの代表選手であろう。塩分高め、脂肪たっぷり、高コレステロールのポジションも忘れてはいけない。これ、西部開拓時代からあったような時代遅れのパッケージが、妙な親近感をかもし出している。お値段は8本入りで1.76ドルだから庶民の味方。安かろう悪かろうではなく実に旨い。朝食にたべるのだけどビールにとてもよく合う。辛めの塩加減とスパイスにジューシーな肉汁のバランスがすばらしい。焦がして焼けば、噛ほどに香ばしさと深い味わいが長続きする。パッケージを上手に開封するにはちょっとしたコツがある。全体をラップしている透明フィルムははがしてはいけない。箱の片方を包丁でカットして、上から下にドアをあけるように開く。8本のソーセージは紙シートの上にのせられているので、それを破かないように引き出すと必要な分だけ取り出せる。残った分は引き出しを元に戻してそのまま冷蔵庫に保管。油はひかずにそのまま弱火で焼き始める。(すぐに油が出てくるので必要ない)きつね色にこんがり焼きたい。転がしながら焼くのではなく、四面をそれぞれじっくり焼き上げると中までよく火が通る。途中で卵を投入して目玉焼きも一緒に焼き上げる。このときに食パンをトースターに入れるとタイミングよく食事がスタートできる。このまま食べてもいいのだけど、せっかくだからアメリカンスタイルにこだわりたい。ケチャップを豪快にブチユーっとかける。フォークとナイフで容赦なくきざんでいく。カウボーイもワイルドに切り刻んでいただろう。こんな感じでソーセージと目玉焼きの存在感を尊重したい。トーストの端っこにのせてガブッと食べる。ケチャップの酸味とソーセージの香ばしさが絶妙に絡みあう。口の周りにケチャップがついても気にしない。忙しい朝の時間のせいにしながらガツガツ食べるとなおいっそうおいしく感じる。ピザやカレーのトッピングにもグッド。工夫次第で色々な料理に合う万能フード。強めのテイストなので、そんなには食べられない。1.76ドルで本当に儲けがあるのかと心配になるほど安い。セールの時にまとめ買いして冷凍保存すべし。森の中から空を見上げると鉄塔が目に入ってくる。technology.Translate。