ま、今日はこのアカジョウとかダツとか変わった魚がいいんです。先にも書いたように本日は外国籍のお客様なんです。これが日本人の方であれば、オボソ(スマガツオ)とか、ナンヨウカイワリとかブリといった脂ののった魚が好まれるのですが、外国籍の方はちょっと違うんです。(一般的に)牛肉でも日本人は霜降りの肉が高級で美味しいとされているのでしょうが外国の方では赤身の肉の方が好まれていたりするように、刺身でもちょっと好みが違っていたりするんですよね。アジとか、カツオとか、タイといった一般的によく知られた魚をお出しするより、ちょっと変わった風貌の方が面白く受けたりするんです。いうことで、今日はちょうどいい感じの魚が釣れて当たりですね。