小さじ1×2作り方1豚肉生姜焼き用が今回は大きめ(1枚50gくらい)だったので、半分にカットしました。2両面に塩胡椒を振る。3豚肉に小麦粉を振る。4ボウルに卵を割り、塩、高菜、酒を入れ、混ぜる。5卵液に豚肉を絡めて〜。6フライパンにサラダ油と胡麻油を熱し、切った肉を4、5枚ずつ焼く。7今回は5枚を半分にしたので、計10枚を2回に分けて焼きました〜。卵液余ったらそのままフライパンに投入〜。8だいたい中火で3分ずつくらいでしょうか。9卵に薄茶の焦げ目が付いたら完成〜。Reservedもっと追加するには?。