気にしすぎが一番身体に毒ですよ😊が僕の考え方の基本。サプリソムリエ宮下です。「狂った油」マーガリンを代表とする今世界的に叩かれている身体に悪い油です。➡️マーガリンの2倍トランス脂肪酸の多い食品でも、このトランス脂肪酸。すごく有名なので結構気をつけてる方が多いと思うのですが日本人がそれ以上に食べている油で同じくらい危ないかもと言われているものがあります。見えない油アブラヤシというヤシの木から摂れる油で同じヤシの仲間から摂れるココナッツオイルのように常温で半個体、加熱すると液体になる珍しい油です。⬆️こちらはココナッツオイルが、一時期身体に良いで人気になったココナッツオイルとは逆に「危険な油」として今注目を集めています。その理由はネズミに使った実験で☑️大腸がんが増えた☑️男性ホルモンが低下した☑️他の油と比較して早死にするなどの結果が出ていたり。☑️発ガン性が指摘されているBHAという酸化防止剤がなぜかこの油だけ使用OKになっているなどの点からです。パーム油ってみなさん食べたことありますか?実はこれ、ヤシの実洗剤とかに使われているものでなんならちょっとお肌に良い✨ぐらいのイメージじゃないでしょうか。実はこの日本において。菜種油(キャノーラ油)に続いて食用として第2位の消費量を誇るのがこのパーム油。日本人は1年平均1人あたり4リットルのパーム油を食べているというデータもあります。もこみちがどれだけオリーブオイルを使っても到底パーム油にはかなわないのです!!️でも家ではそんなの見たことがない。ここが見えない油と言われるゆえんです。パーム油を使っているのは食品加工会社。パーム油はこれまで何度も出てきているオメガ3とかオメガ6の不飽和脂肪酸(常温で液体)ではなく。常温で個体でどちらかというとラードや牛脂に近い飽和脂肪酸(と一価不飽和脂肪酸)植物性なのに飽和脂肪酸というのは超レアで。✨熱に強く✨酸化に強く✨しっとりにもサクサクにも加工でき✨トランス脂肪酸じゃないのに固形で✨めっちゃ安い製造側にとって最高の油として一気に広まりました。実際はめちゃ安いの部分が大きいように思います。これらにはパーム油が含まれている可能性が高いと言えます。加工されている状態で売っているので誰も食べてることに気づかない「見えない油」なんです💦でも、そのパーム油。昔は確かに石鹸や洗剤用だったのですが今は現地の人も食用で食べてるし本当に危ないの?という疑問を持つ方もいらっしゃいますが本来パーム油はβカロチンという人参とかでもおなじみの赤い色素を持っていてこれが身体に良い抗酸化物質で実際赤い油なのですがこの色が加工する上で邪魔なのでがっつり取って精製します。普通の料理程度ならまだしも250度の熱をこれでもかこれでもかとかけられると本来パーム油には10%しか入ってないオメガ6からやっぱり☑️ヒドロキシノネナール☑️トランス脂肪酸の最悪コンビが出てくると言われています。➡️トランス脂肪酸よりヤバい油ヒドロキシノネナール結果、農林水産省もHPに(先にトランス脂肪酸を禁止して安全な油に切り替えようとしている)米国農務省は、食品事業者にとってパーム油はトランス脂肪酸の健康的な代替油脂にはならないとする研究報告を発表しています。