Wedどもノ”RK水木担当のヒライユミカです。Kick・ふらっとナビ内でお届けしている、番組オススメのカレー屋さん。今回は番外編として、私ヒライが先日の沖縄滞在中に見つけた、素敵すぎるお店を紹介しま〜す!元々琉球コーヒー専門店としてオープンしたという【カフェ沖縄式】スリッパにはきかえて店内に入ると、コーヒーの香ばしさと独特のスパイスの混ざったエキゾチックな薫りが。お店の壁にカレー通で有名なあのアーティストのサインも発見!通をわざわざ沖縄に足を運ばせる味・・・期待が膨らむわぁ〜♪ウッディな店内にやわらかに射しこむお日様。座っているだけでも、なんだかホッ・・・。店内の角にピアノや立派な音響機材もあり、不定期でライブも開催されているんだって。沖縄旅行でたまたまお店に寄った時、オーナーのお嬢さん・モナさんが演奏されてたピアノの音色に魅了されて、沖縄移住を決意したという人もいらしたとか。この空間・・・さらに音がやわらかく響くんだろうなぁ。店内には地元アーティストによる作品や本も並んでいます。カレーを待っている間の作品鑑賞も、これまた優しい時間が流れます。6人がけの各テーブルにはお客さん専用ノートが。いろんな場所からこのお店に集まった人たちが、それぞれの旅の思い出を綴っています。沖縄産ウコン、月桃、ゴーヤなどを加えたオリジナルスパイスを泡盛で練り込んでカメの中で熟成させたスパイスが使われている・・・と書くとクセがありそうですが、ビックリするほどまろやか!長い物だと10年以上寝かせていて、アルコール分もほとんど抜けているから、お酒が苦手な人も心配ご無用。ものすごく複雑なスパイスの風味とフルーティな香りに、思わず「なんじゃこりゃ(@@*)」と声に出してしまった。つなぎを一切使っていないので、どちらかというとサラっとした舌触りなんだけど、芳醇なコクにスプーンが止まらない♪で、さらにたまらないのが、ゴロンゴロン入ってるラフテー(三枚肉)!!トロトロになるまで角煮として煮込まれていて、かみしめるとジュワ〜っと広がる沖縄の味・・・目じりがフニャ〜って、なるよ、フニャ〜ンって。食後には『ぶくぶくコーヒー』をいただきました。見よ!この泡立ち!!そよ風程度じゃビクともしませんぜ?コーヒー豆の他に黒豆・苦瓜・ウコン・月桃などをチャンプルー(ブレンド)している、ほんのり甘いコーヒー。こちらもまたクセがなく、香ばしくて優しい味わい。沖縄の伝統文化・ぶくぶく茶をヒントに生まれたそうです。ちなみにぶくぶくコーヒーは通販もしているんだけど、お家でここまで泡立てるのは難しいそうで、コツも企業秘密なんだとか。匠の技を味わうには、匠の元へ集え☆お店の外に『福々珈琲』という表記の看板も発見しました。紹介した他にも那覇市長賞を獲得した海人カレー(審査員全員ウマイ!と唸ったらしい)を始め、自家製スイーツやオリジナル・ドリンク、お土産メニューも豊富・・・1人でのんびりするのも良いけど、大人数で来るのも楽しそうだなぁ♪お店は波上宮から少し歩いた住宅地の中にありますが、大き目の道の角にあるので見つけやすいと思います。このキュートな外観が目印。那覇と言えば国際通りに行かれる方も多いと思いますが、そこからも徒歩20分位かな?地元の雰囲気漂うお店が並ぶ通りもあって、ザ・観光地を巡るのとはひと味ちがった感覚を味わえます。Friワーッショイ!ワーッショイ!!あ、どうも、おひさしぶりにブログに登場、ヒライです。今日はいつも以上にたくさんのおめでとメッセージいただきましてね、本当にありがとちゃん☆ZIP関係者にもみんなからの温かいおめでと、ちゃんと伝えさせていただきますからね。いうか本来さ、今ここに居てくれるアナタにありがとうなんですよ!そのチャーミングなお耳を貸してくれて・・・メッセージまで送ってくれて・・・本当にありがとね奥さん♪そしてお祝いメッセージと共に、番組で紹介しきれなかった気になるメッセージもいただきましたので、ここでちょっくらレスさせていただきたいと思います。