メインメニューで能登牛を提供している石川県内の飲食店をご紹介。多彩で充実した施設と古都金沢にふさわしいきめ細やかなおもてなしでお客様をお迎えする「ホテル日航金沢」。ホテル内にある8つのレストラン・バーは、豊富に揃えた食材を使ったシェフ自慢の料理の数々を用意しています。能登牛は鉄板焼「銀杏」で楽しむことができます。スタッフ一同、心よりお客様のお越しをお待ちしています。「銀杏」でご提供する肉はシェフが厳選し、ランチ・ディナー共に、和牛にこだわってご用意しております。10,696円から(税込)*料金は能登牛の入荷状況により変更となりますので、お問い合わせください​お店から地上30階、高さ130mは北陸随一のスケールを誇り、すべてを“舞台”という発想でつくりあげたホテル日航金沢。きめ細やかなサービスと『一期一縁のおもてなし』の心でお客様をお迎えすることはもちろん、世界中のニッコーホテルズで培ってきた心とノウハウがあふれています。29階鉄板焼「銀杏」ではシェフが厳選した和牛や海鮮をお客様と会話をしながら、好みや年齢、その時の体調に合わせて調理をいたします。料理人の自己満足ではなく、お客様や生産者の方を思い素材を扱うことを心がけ、おひとりおひとりにご満足いただける料理をお届けいたします。目の前に広がる、百万石城下町の景色とご一緒にお愉しみください。スタッフがおもてなしの心でお客様をお迎えいたします。お知らせお問い合わせ。