幻の酒ブルー(純米吟醸)安曇野の風土が紡いだ大らかな味わい。戦後から主流であった三増酒を廃止し、昭和48年に本当のお酒をお客様に提供できる事を目指し純米酒の製造・販売を再開。品質・味にこだわったお酒が「酔園幻の酒」です。現在は、よりおいしいものにこだわり純米吟醸としております。信州安曇野で育った「ひとごこち」ならではのお米の旨み。して、爽やかな飲み口のイメージを、信州安曇野の青い空と重ね合わせてボトルに表現してあります。酒蔵見学テイスティング日本酒の製造工程を見ることができます。蔵で醸造されたお酒の数々をテイスティングできます。お気軽にご来館ください。詳しく見るお酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。