マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。FOODTwitterGoogle+Pocket今日もちゃちゃっと副菜です。生椎茸をちょっと厚めに切って、片栗粉をまぶして油であげておいて玉ねぎと人参を千切りにしタレを作って食べる前にタレを掛けたら完成!高知県の山間部の農家の奥さんたちが考案したレシピだそうです。我が家の家族に好評の料理です。高知県はゆずの産地でもあります。我が家も主人の実家にゆずの木があります。料理に使ったり、田舎寿司に使ったり、家の子供にはゆずジュースが好評です。椎茸のたたき風レシピはふるさとの台所さんからです。ふるさとの台所さんのレシピには、高知の郷土料理がいっぱいで、私も勉強させてもらっています。08:04しいたけのたたき関連記事2019-02-25肉の小分けと下ごしらえ先週、義母から野菜をたくさんもらって、それで数品作っておい...2019-01-19冷凍庫を片付けよう!!そろそろコストコに行きたいのですが、行けば買い物をするのは...2019-01-15今週の作り置き昨日は昨年末にオープンした蔦屋書店に初めて行ってきました。...2018-12-27おせちのスケジュール今年もあと数日。今年も残すところ、後半月ちょっとになりました。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。