ビューティーラクサ(ココナッツ入りカレー麺料理)シンガポールの麺料理ラクサを作って食べてみました。1袋で1人前作れます。袋を開けると、乾麺と調味料が2袋入っています。外袋の裏に書かれている作り方に沿って作ります。調味料は、カレーペーストのような物で、甲殻類の香りがしっかりと効いています。1袋はココナッツの粉末のようなものが、たっぷりと入っています。鍋に水とこの2種類の調味料を入れて加熱します。麺を入れて加熱して完成です。今回は、ほうれん草と白菜、エビのすり身団子を入れてみました。濃厚なココナッツの香りとクリーミーな味で、スパイシーなパンチもあり、なかなか本格的です。カレー麺と言い切ってよいのかわかりませんが、タイカレーに少し近い味と言えるかもしれません。スープが濃厚なので、ほうれん草のような、少しクセのある野菜の方が合う気がします。麺は卵が入っていないようで、とてもシンプルな味わいなので、スープととてもよく合っています。表示よりも1分ほど短い加熱にしましたが、ちょうど良かったようです。インスタント麺にしたら、かなり良い気がします。お家で手軽に食べるインスタント麺という事を考えますと、かなり美味しいと思います。リピートしたい味です。時点)シンガポール定番の麺料理『ラクサ』のインスタント袋麺です。ココナッツミルクと海老の旨みが効いた、やや辛いスープにもちっとした太麺がおいしい、ちょっと豪華なインスタントラーメンをどうぞ。>>コメントこの記事へのコメントコメントを投稿するName:Mail:URL:Comment:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。varon旅行と料理とマッサージが大好きなヴァロンが、ご当地のおいしい&おもしろい商品をご紹介します。くまのプーさんのメイプルフィナンシェ静岡土産に。楽天市場でのお買物がいつでもポイント2倍!。