)主菜には、十六穀米をつけ、おかずにはさばのみりん焼きをつけました!お魚は魚屋さんから届くのですが、今日のさばはいつもより脂がのっていて、焼き物にするにはもってこいのさばでした。みりん漬けにして焼くと、さばの旨みがつまった脂とみりん醤油の甘さがベストマッチです♪\(>▽<)/「今日は十六穀米とみぞれ汁だねぇ!」「わー!湯気がホカホカでおいしそう!」とお食事をとりにいらした入居者様から声が上がっていました。「ご飯が赤いから、遠くから見るとお赤飯に見えるね」「十六穀米は体に良いからたくさん食べよう!」とお話される入居者様も♪o(*^ー^*)o下膳の際には、「さばのみりん焼き、脂がのっていてとってもおいしかったよ!」「みぞれ汁で体が温まりましたよ!」とたくさんの笑顔を見ることが出来ました。(*≧v≦)これからさらに寒さが厳しくなってくると思うので、心も体も温まるお食事が提供できるように頑張りたいと思います。・りんご新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。今日の昼食はあんかけ焼きそばでした♪(*^o^*)豚肉・海老・あさり・いか・白菜・にんじん・たけのこ・きくらげ・絹さやと具だくさんのあんかけ焼きそばです。ヽ(〃'▽'〃)ノ副菜には一つ一つ焼き目をしっかり付けた野菜餃子をつけました。́U`*)栄養士は年が明けて初めての出勤だったので、配膳口で皆さんに新年のご挨拶をさせていただきました。「あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願い致します!」と挨拶させていただいたところ、皆さんからも元気に「こちらこそ、今年もよろしくお願いします!」「今年もいろいろとお世話になります!」とご挨拶していただくことが出来ました。́・+)」とお返事する場面もありました。今年も、行事などが盛りだくさんになるかと思います。皆さんの笑顔がたくさん見られるように、:+:.。メッセージを入力してください。