17:15Tweet【王将フードサービス(9936)】は2009年4月10日、2009年3月における売上高などを発表した。伸びた結果によるもので、業績は堅調に推移している。そのリリースの中で月替わりフェアについて告知されていたのだが、一つ気になる表記が見受けられた。具体的には4月16日から30日のフェアで、「ニラレバ炒め」を通常の472円から420円に値下げするというもの。気になる点というのは「レバニラ炒めじゃなくて?」ということ。少なくとも当方は昔からずっと「レバニラ炒め」と呼んで来たのだが、それとは何か違いがあるのだろうか。スポンサードリンク王将の月替わりフェア告知。「レバニラ炒め」といえば、「天才バカボン」のパパが大好物の食べ物として知られている庶民の定番メニューの一種。血抜きをした牛のレバーをにらやしょうがと一緒に炒めて、塩やこしょうなどで味付けする炒め物。もやしや玉ねぎを入れるなど材料にはバリエーションがある。大衆食堂や中華飯店などで食すことができる。「レバニラ」にしても「ニラレバ」にしても、主な食材である「にら」と「レバー」が名前に含まれており、要は「どちらが先か」ということ。ニラレバ炒め......173000件と圧倒的に「レバニラ炒め」が多い。「レバニラ」が正解で「ニラレバ」は俗称......というのは安易過ぎる。そこで言葉の作りについて考えてみる。「ビーフシチュー」の場合、メインはビーフだろうか、シチューだろうか。「ビーフ入りのシチュー」であり、「シチュー入りのビーフ」では無い。メインはは「シチュー」。このようにして考えると、「(A)(B)」という言葉のつくりの場合は「(A)が入った(B)」という意味になる(詳しい表現では、(A)は修飾語、(B)は被修飾語になる)。・ニラレバ炒め......「ニラが入ったレバー炒め」。・レバニラ炒め......「レバーが入ったニラ炒め」。