ン」もそのひとつに挙げられます。一昔前であれば地方でしか食べられなかったご当地ラーメンがぞくぞくと集結し、功成り名を遂げて表彰台を狙っている、それが当たり前の風景となってしまいました。「ちょっと電車を乗り継いで、何なら、北海道から九州・沖縄までご当地リレーしてみる?」みたいなラーメン食べ歩きもできてしまいそうな勢いです。豚骨ラーメンだけにフォーカスするとどうなのかと言うと、これがまた東京の豚骨ラーメン店だけで豚骨日本代表チームが組めるのでは?と思うほど実力店が揃ってしまっているあり得ない状況が生まれているのです。チームのエースを張れる2軒の店を、例の如く会話形式を交えて紹介します。