29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sun一昨日は、「昔ながらの、ビンヤン食堂」で、昼ごはんを食べました。昨日は、「現代的な、ビンヤン食堂」で、昼ごはんを食べました。テーブルやいすの高さが、低い。おかずが全部ごはんの上にのった、皿飯。イスとテーブルの高さが十分にあり、食べやすい。おかずが、それぞれ別皿にきれいに盛られている。食器がプラスチックではなく、きれいで高級感がる。テーブルがシルバーの折り畳みではなく、安定感がある。昔ながらのビンヤン食堂もいいのだが、現代的なビンヤン食堂は食べやすいし、写真写りもきれいです。昨日は、おかずを3品注文です。現代的なビンヤン食堂のもう一つの特徴は、「レシートがでて、明朗会計」。ベトナム語の勉強のために、おかずの名前を考えてみましょう。左から、ナス炒め・四角豆の牛肉炒め・???。左の2つはすぐにわかったが、右端のおかずの名前がわからない。レシートで、名前を確認しましょう。レシートの順番は、値段の高い順です。32,000ドン四角豆の食感がすごく好きです。日本の野菜では味わえません。24,000ドンこの料理は何度か食べたことがあるのだが、名前がわかりませんでした。今回、レシートで名前がわかるのを楽しみにしたのだが・・・。thêmだと、「ニガウリの肉詰め」になる。肉もさつま揚げに近い。hầmYouTubeの、この料理です。5,000ドン大好物のナス炒め。ベトナムの巨大なナスではなく、日本風のナスです。これが1皿5,000ドン、25円で食べることができます。かぼちゃのスープ昨日の昼ごはん昨日の「現代的なビンヤン食堂」で食べた、昼ごはんです。へたなレストランに行って、ベトナム料理を注文するよりもおいしいです。レシートがあるので、明朗会計。料理の名前と値段がわかるので、ベトナム語の勉強になります。全部で、80,000ドンちょうど。400円で豪華ランチが食べられます。どれか興味のあるボタンを押してください。