2019/02/02昆布水JKいつもご訪問ありがとうございます。当たり前の食べ方すぎてあえて教えてなっかたかも。いう私も嫁いだときは昆布についての知識は全くなく一番に教わった事は『昆布はインスタント食品の元祖ねんよ』でした。昆布10gを容器にいれ1lの水を注ぐ冷蔵庫で一晩ねかす※キッチンはさみで昆布に細かく切れ込みを入れるとより出汁が出やすくなります(2.3日以内で使い切ってください)この昆布水でおみそ汁を作ったりごはんを炊いたりするといつもより旨みがアップします昆布の旨みを再確認にした娘は次の日から水筒に昆布水を入れて学校に行ったとのことでした(笑)温かい昆布水が飲みたいときには水筒に昆布を入れてそのままお湯を注いでください。沸騰前の温度のお湯の方がじっくり昆布出汁が出てくるので水で取るよりも強く旨みを感じることができます昆布は直接食べなくても昆布出汁からも栄養を摂取する事ができます手軽で簡単にできる『おぼろ昆布のお吸い物』と『昆布水』ぜひお試しください。編集トップへ戻る閉じる。