最終更新日:2020/02/04ノウハウファミリーキャンプキャンプスタイルソロキャンプレシピ出典:photo-ac.com飯盒やライスクッカーでご飯を炊いたことがありますか?美味しいご飯をアウトドアで楽しめる飯盒。お気に入りお気に入りhinataにログインするとお気に入りの保存ができます。・土鍋に分けることができ、それぞれに応じて特徴や利用方法なども変わってきます。3つを徹底比較してぜひあなたにあった炊飯の方法を見つけてください!ライスクッカーライスクッカーとは飯盒と同じように炊飯用の器具です。クッカー(鍋)の中でもライスクッカーは炊飯用としてありますから、他のクッカーに比べて美味しく炊けます。本来は兵士が野戦用の食器としてできた飯盒と、おいしくご飯を炊くためにできたライスクッカーには大きな違いがあります。それによって器具への焦げのつき具合が変わってきます。飯盒の方が厚さがなく焦げつきやすいです。ライスクッカーは厚さがある分、飯盒に比べて、炊きムラが起こりにくく、炊飯時間も短くなります。flickr飯盒とはキャンプで炊飯のときに使われるものの中で一番オーソドックスなもので、ソラマメの形をした兵式飯盒と丸型飯盒の2種類があります。一般的な飯盒は最大4合炊くことができ、外蓋と中蓋それぞれで3合、2合のお米を軽量できる仕組みです。飯盒では中蓋があるおかげでご飯を炊く際に圧力がかかるため、ご飯に甘味がでて、炊きムラが少なくなります。兵式飯盒は不思議な形をしています。あの形には理由があるのですが、実はご飯を美味しく炊くためではないのです!一説によると腰にぶら下げて移動するとき、腰の形状にフィットさせることで歩く時に邪魔になりにくくするために凹んでいるのだとか。兵式飯盒は軽くて持ち運びに便利です!バイクや自転車に乗るライダーの方には特におすすめ!キャンプでは兵式飯盒だと雰囲気がでて気分も盛り上がります♪キャンプ場の焚火や炭火で炊飯するには問題なく、おすすめな一方、形状からガスコンロ、バーナーを使おうとするとやや安定感に欠けてしまうというデメリットもあります。丸型飯盒はその名の通り、丸い形の飯盒です。形が丸ですからバランスがとりやすく、ガスコンロ、バーナーの小さいゴトク(置くための台座)の上でも安定感があります。丸型ですと米が研ぎやすく、掃除もしやすいです!鍋にもなりますから料理のバリエーションも増えますね♪その他にも、火の回りがよく、炊きムラも少なくなるという特徴があります。flickrしかし、兵式飯盒にもいえることですが、飯盒は吹きこぼれをしてしまいます。焚火や炭火の上では問題ないですが、ガスコンロ、バーナーの掃除が面倒になってしまうという問題点もあります。調理時間も15分ほどでとてもスピーディーに炊けます。鍋は土から出来ているので、加熱されると鍋全体に熱がじわじわと伝わります。温度が上がっていくことにより、お米のうまみ成分を引き出してくれるんです。遠赤外線効果でお米の芯まで熱が通り、一粒一粒がふっくらと炊き上がります。ガス・炭・薪から火種を選ぶまず大前提となるのが火種の種類。大きく3種類に分けられ、安定して火力調整も可能なガスから、ある程度火力が安定している炭火、火力調整が実質ほとんど不可能な薪での焚き火の3つがあります。飯盒炊さんに必要な道具を用意する火種が決まったら、次はそれに合わせて必要な道具を用意しましょう。ガスの場合を想定すると、飯盒・ライスクッカーの他に必要になるのはガスバーナー・ガスコンロ程度です。ガスバーナーはできれば2つ口の付いているツーバーナーを用意するようにしましょう。調理器具が1口だけのワンバーナーやガスコンロだけだと、どうしても待ち時間が増えてしまうので、タイミングよくご飯をいただけなくなってしまいます。お米と水の量を調整お米一合あたり水200mlが基本です。硬さの好みによって前後させてもいいかもしれませんね♪水の量は、もちろん正確に図れるに超したことはありませんが、どうしても計量できないケースもあるはず。そんなときに参考にしていただきたいのが、手で水の量を判断する方法です。手のひらを米に振れる程度に合わせ、人差し指の付け根が水に浸る程度まで水を入れます。男性であれば、人差し指、女性であれば中指の付け根が水に浸る程度を目安にしましょう。吸水時間を取ってから加熱!お米は、洗ったあとにしっかり浸水させてあげましょう。夏場は約30分、冬場は約1時間。待ち遠しい気もしますが、浸水をしっかりすることで炊きあがった時にお米の芯が残ることが少なくなります。忙しいのに待てない!という方は、テントなどの準備をしている合間にささっと浸水させる為に、できれば無洗米を選ぶことをおすすめします。吸水時間が終わったら、中火で20分加熱します。湯気が出てきても途中でフタを明けてはいけません。加熱が終わったら10分ほど蒸らして完成です。吸水をしっかり行っておけば、焦げ付くことも少なく、美味しく仕上がります。研いだお米をジップロックに移します。最初に用意した水をジップロックに入れ、中の空気を抜きます。空気を抜いたらジップロックをしめます。沸騰したお湯に10分間浸します。簡単に炊飯できるライスクッカーおすすめ7選ライスクッカーを比較する際には、調理のしやすさと手入れのしやすさを考えましょう。そのために見るべきポイントは、素材と加工です。アルミとステンレスがあり、アルミ素材のものは熱伝導率が良いのでおいしくいただけます。一方のステンレスは、比較的熱伝導は低いですが、ごしごし洗っても大丈夫な頑丈さがあります。米が焦げ付くのを防ぐアルマイト加工が施されていれば、アルミ素材でも手入れが楽なのでおすすめです。出典:amazon珍しいアウトドア向けの圧力鍋。圧力を加えることで、通常100度までしか上がらないお湯も120度まで熱すことができるほどの違いがあり、コッフェルでの調理と比較した際に、なんと1/3の調理時間ができる優れもの!アウトドア用というだけあり、重量は約800gと圧力鍋の中では軽量になっています。fanライスクッカーDXユニフレームのfanライスクッカーDXは簡単に美味しいご飯を炊くための工夫が詰まっています!このライスクッカーは多くのキャンパーさんが愛用している人気商品です!形状が美味しく炊くための形状になっています。縁が高く、吹きこぼれを最小限に抑えるとともに、クッカー内の圧力を程よく保てます。吹きこぼれが少ないので、水が足りずに硬めに炊き上がってしまうことを防いでくれます。アルミライスクッカーColeman(コールマン)のライスクッカーは火加減調整が必要ありません!こちらのライスクッカーには中蓋が付いていて、さらに吹きこぼれ予防のためユニフレームと同様縁が高くなっているので炊きムラがなく、鍋の厚みがあることで、美味しくご飯を炊けます。炊飯器5合までご飯を炊ける大きめのライスクッカー。鍋が5層構造になっており、効率的に熱を伝えられるようになっています。TR-210登山などの収納性が求められるシーンで人気なのがトランギアのメスティン。直に火にかけられますし、ご飯を焚いたらそのままお椀の代わりにしても楽なサイズ感になっています。「手のひらに乗るミニキッチン」と言ってもいい、高い機能性とコンパクトさが両立し収納性にも優れたクッカーセットです。550gと軽量ながらも2.5合の炊飯にも対応できる優れものです!また、注ぎ口があるので、やかんの代わりとしても活用できます。シェラカップ基本的には、お皿として使用しますが、直接火にかけることができるので、シェラカップでも炊飯ができるんです。兵式飯盒はハンドルがついています。これによって外蓋を色々と使うことができるため、フライパン代わりとして使っている方が多く、ご飯のお供を調理するのに役立ちます。STAG)の兵式飯盒はもっとも定番な形をしています。値段もお手頃になっていて、一台あると非常時でも利用できますからほしいところですね♪ファミリーキャンパーだけではなく、ソロキャンパーの方も多く愛用しているモデルです。5合炊きロゴス(LOGOS)の丸型飯盒は5合入るので、たっぷりとお米を炊くことができます。日本製という安心感を持つことが出来る商品です。ふぇ土鍋の欠点でもある炊きこぼれを内蓋でカバーしてくれるので、炊けるタイミングがわからない初心者でも簡単に使えます。炊飯に要する時間も15分前後なので手軽に炊飯できます。AC電源サイトなら自宅の炊飯器も使用可能!電源サイトのあるキャンプ場であれば、自宅の炊飯器を持ち込んで炊飯することも可能です。電源付きサイトだからといっても、電力は無限ではありません。(10A)と消費電力が限られているため、炊飯器以外の電源を使う場合には、アンペア数にご注意を。電源サイトはもちろん、車にある電源でもお米を炊ける炊飯器です。車でのお出かけならいつでもご飯を炊けるのはかなり魅力的ですね。米と水を密閉袋に入れ、ジッパーをしっかり閉じます。鍋に湯をわかし、手順1を入れ、約20分茹でます。ゲッティイメージズご飯を炊くことに慣れてきたら、より難易度が高い空き缶でご飯を炊けます。ライスクッカーなどのちゃんとした調理器具を使った方がきれいに美味しく炊くことができますが、炊飯用のクッカーを完全にゼロにできるのは大きなメリットです!炊き方は基本的には飯ごうやライスクッカーと同様で、吸水させた後に15分程度加熱しましょう。空き缶の方が焦げ付きやすいですが、焦げ付く原因は、沸騰する水分がなくなるから。水分がなくなるタイミングを見計らうのが一番大切なポイントです!沸騰するポコポコという音がなくなったらそこからさらに5分ほど加熱し、片胸ても水分が出てこなければOK。飯ごうが焦げてしまった時は酢水に浸けて一度沸騰させ、汚れを浮かしてからたわしでゴシゴシこすりましょう。注意として、重曹を使わないこと、変形しないように注意しましょう!重曹を使うとアルミと化学反応が起きて黒ずんでしまいます。飯ごうは変形しやすいので、床に置いて底面を磨くようにしましょう!まとめ以上飯盒とライスクッカーの違いとおすすめの商品を13個紹介しました。キャンプでよりアウトドアスタイルで行きたい人には飯盒、手軽においしいご飯を食べたかったらライスクッカーという差別化ができますね。お気に入りお気に入りhinataにログインするとお気に入りの保存ができます。今週末はみんなと外に出かけよう。今話題のキャンプ・アウトドア情報ならhinata。キャンプやアウトドアにオススメのグッズの紹介、ファッションコーディネート、レシピなど様々なシーンで情報を提供します。各地のアウトドアイベントやスポットもまとめています。reserved.スキー・スノーボード情報メディアキャンプ用品のレンタルサービス。