2016年7月15日どうも、パティシエゆうきです。最近夜スマホの見過ぎで目がショボショボします。(つд⊂)ゴシゴシレストランから見える小さなハーブ畑にマロウブルー(ブルーマロウ)が沢山咲いています。収穫して、自分たちで乾燥、保存。ハーブティー用になります。お湯を注ぐと、きれいな青色になるんですよ^^そして、酸性のものが混ざると、今度をピンクに変わります!今、ご用意しているハーブティーの種類の中にはドライフルーツとマロウブルーの組み合わせのものがありますのでぜひ、色の変化、香り、そしてドライフルーツ(自家製)の甘みをお楽しみください。ドリンクメニューハーブ茨城県でメロンゲットしてきました!メロンを使ったものをいろいろ検討中。