大阪、梅雨らしいお天気が続いています。2018【お知らせ】ブログ一旦お休みします。いつもブログをご覧いただきありがとうございます。珍しい新アイテムが入荷しました。皆さまいかがお過ごしでしょうか。イタリアのコーヒーといえばもうおなじみのコチラ。京都の丹後など日本海で獲れた新鮮なカタクチイワシです。105gという小さな缶の中に、ふっくらとした身のイワシがビッシリと14尾、オイル漬けされています🐟。(缶を開けると、ズラリ綺麗に並んでいるのに驚きます。このきっちりとした丁寧な手作業は、さすが日本の技術!)ほんのりとした塩味に、ちょこんとカットされた月桂樹の葉が1枚、一緒に入っています。このまま食べてももちろん美味しい😋のですが、他にも色々食べ方があるんです!例えば、ネギやにんにくなどの香味野菜を刻んで乗せて、缶ごとオーブントースターに入れます。(ガスコンロでもOK)缶ごとで大丈夫なので、洗い物も出ません。油がグツグツしてきたら、食べごろです。ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最高です🍺ポイント※グツグツすると油が溢れるので、熱を入れる前に缶の中の油はスプーンで少し減らしておきましょう。他にも、マヨネーズやチーズ、カレー粉、味噌、しょうが醤油なども、とっても良く合います!温めると更にうま味と風味が増します!また、大葉や海苔を巻いてフライにしても立派なおかずになります。新鮮なイワシは、カルシウム、DHA、EPAを豊富に含んでいるので身体にも嬉しいですね。関西一円のレストランやホテルを中心に、自社便にて高品質のイタリア食材を毎日お届けいたします。