BOP自然の恵みと職人の技術が「香り」と「旨み」のバランスが取れた理想的なディンブラを創り出しました。「ディンブラBOP」の歴代最高値をマークした逸品です。年初からの旱魃によりスリランカ全域で収穫量が激減。その反面、質の高い製茶がしやすいシーズンに。中でもこの紅茶が作られた日は昼夜の寒暖差が大きく、旬の香りを作るために絶好の条件が整った日でした。Bright”と呼ばれるキャラクターが作られます。強いお茶が主流となった今日ではあまり見られなくなった製法です。茶殻この結果作られたのが、バラに例えられる華やかな旬の香りと収斂性を伴う心地よい渋み、そして中国種を使用した茶葉が持つ独特の旨み。旬のディンブラのおいしさを余すことなく表現した逸品をお楽しみください。茶園訪問記サマーセット茶園内の一室にて。この日はシルバーチップスを作っていました。サマーセット茶園のマネージャー、セナカさん。紅茶の話になるととてもアツく語ってくれます。BOPミルクティーにあう紅茶ドライリーフは控えめな香りですが、茶液はティンブラらしい個性がよく引き立ち、申し分無い香りの良さです。Bright”だと思います。上質の辛口白ワインにも通じるクリスプな味わいは、なかなかの個性だと思います。(千葉県/kajiさん)以前は、ディンブラ=濃く出る紅茶=ミルクティという認識でしたが、こちらで頂いてみたら、深みのある味わい、そして繊細な香り・・・一瞬にしてディンブラのイメージが変わり、大好きな逸品!になりました。今年も首を長くして旬のディンブラを待っていました。バランスのとれた味わい!ストレートにミルクティーにと、時々の気分に合わせて優雅な一時を楽しんでおります。(神奈川県/フィーネさん)「ブルータス」のお茶の特集で「いま飲むべき紅茶」として紹介されていた紅茶ですね。何だか懐かしくて口当たりが良いのに適度な渋みもあって後味がとてもいいです。香りにも癒されつつ、しみじみといただいています。