(2011.06.02)初めて見ました。Wed思い出の味こんにちは。私には、いつか、何とかしてお店で出せないものかなぁ・・・と思ってるメニューがあります。妹尾河童さんの著書、『河童のスケッチブック』の中に出てくる『ピェンロー』という名の白菜の鍋料理です。学生時代、幾度となく作っては、友達と鍋を囲んでよく食べました。コレがホントに美味しくてたまらない。残った出汁で「ピェンロー粥」(コレがまた美味)を作って、また「ウマい~!」と言い合いながら食べます。ホントに美味しいんです。河童さんも「ピェンローは二人で静かに食べる鍋ではない。振り返ってみると、そんな時間も含めて「美味しい」ものだったのかも知れません。(や、たまに二人で食べ尽くしたりもしてましたが・・・(^_^;))今では、作る機会もめっきり減って、すっかり「懐かしい」料理となってしまいましたが「ピェンロー」は、私にとってそんな学生時代の思い出が蘇る、今も特別な料理です。河童さんの本も、友達と一緒になってこの時期に沢山読みました。元気にされているのかなぁ・・・?と、気になります。そんな河童さん好きな私の愛用品。お店で使ってるマイマグカップ。河童さんの自伝的小説「少年H」のまさしくH少年が描かれた貴重なマグです。私の名前の頭文字も「H」なので、たまに「それは自分?なにそれ?」と言われたりするのですが、いやいや、違うでしょ、明らかに少年ですから・・・(-_-;)シッケイナ!一応、れっきとした少女だったのであしからず。そんな訳でして、いつか、アレンジをしてでもお出ししてみたいなぁ、と思ってるメニューでございます。