レシピ雑学・ネタホーム料理・レシピカザフスタンの麺料理!ラグマンの作り方・レシピカザフスタンの麺料理!ラグマンの作り方・レシピシェアツイートLINEで送るカザフスタン周辺の中央アジアでは、ラグマンという麺料理が有名です。簡単に言うと、具だくさんのうどんであり、とてもおいしいんですよ。日本の家庭でも、うどんの麺で簡単に再現して作ることができる料理です。そこで、この記事ではラグマンの作り方について紹介します。野菜たっぷり具だくさんでヘルシーなので、女性にもおすすめです。麺料理やうどんが好きな方はぜひ作ってみてください。それではどうぞ!ラグマンの作り方・レシピ1.用意する材料(2人分)それでは、まずはラグマンを作るにあたって必要な材料を紹介していきます。以下の材料を用意するようにしましょう。玉ねぎ...1/2個ジャガイモ小...1個ピーマン...1個カットトマト...50g水...600cc醤油...大さじ1/2塩コショウ...適量クミン...小さじ1サラダ油...大さじ2冷凍うどん...2玉ミツバ...適量クミンという聞きなれない調味料がありますが、大型のスーパーであれば売っているはずです。他にも色々と具材や調味料がありますが、簡単にそろえることができるでしょう。材料からして具だくさんであることがわかりますね。2.具材の下ごしらえでは、調理の手順について説明していきます。最初は具材のカットなどの下ごしらえを行っていきます。以下の手順で調理していきましょう。玉ねぎを2mm幅にスライスするジャガイモ・ピーマンを5mmほどの細切りにするにんにくをみじん切りにするミツバを粗く刻むこれで、具材の下ごしらえは完了です。包丁で切るだけの作業なので、すぐに完了することができるでしょう。