ネルソンソーヴィンというニュージーランド産ホップを使用この希少ホップが何かというと、ま、調べればわかるんですが、ネルソンソーヴィンというニュージーランド産のホップです。ビール好きならまあ比較的知っている部類に入るホップかと思いますが、一般の方はわかりませんよね。ネルソンソーヴィンという固有名詞は出さなかったんだと思いますが、だからこそ出してほしい。ホップはその品種によって特徴が異なっていて、柑橘系の香りを出すホップとか、若草のような香りのホップとか、苦味に特化したホップとか、いろいろあるんです。知られているホップの名前を出しておけば、だんだん一般消費者もわかってくると思うんですよね。ネルソンソーヴィンの特徴はというと、一般的には白ブドウのような香り・フレーバーと言われています。アメリカのホップとは違う、ちょっと落ち着いた優しい印象。全世界のホップ生産量に占めるネルソンソーヴィンの割合は1%未満だそうで(0.1%という話も)、まあ希少といえば希少でしょうね。人気のないホップはともかく、それなりに知られたホップとしては少ないのかもしれません。IPAを飲んでみました。グラスの内側についた気泡はご愛嬌。グラスをすすぐべきでした。内側に気泡が付いてしまうのは、グラスの汚れだと言われてますので、ビールを注ぐ前にはかならず水ですすぎましょう。グラスからは確かに白ブドウを思わせる香りも。白ブドウ、柑橘のアロマもありますね。飲んで見ると、軽い甘味に加えて酸味が少しあるので、フルーティーさが出ています。苦味はIPAとしては弱め。一般的な大手のラガーに比べると強いかもしれませんが、IPAとしては物足りない印象。苦味は後から強くなってきますが、やはりIPAというほどではないしょうかね。ペールエールと考えるといいかもしれません。後味はIPAっぽい苦味の余韻が残っていいと思います。グランドキリンの立ち位置まとめると、IPAとしては物足りないけど味は及第点。グランドキリンの立ち位置は、大手ラガー(キリンで言えば一番搾り)からいわゆるクラフトビールへの架け橋という位置づけだと思っているので(キリンさんがどう考えているかはわかりませんが)、そういう意味ではいいビールです。↓スプリングバレーブルワリー・よなよなエールといった流れでしょうか。JPL」を飲んでみたいと思います。他にも順番待ちしている先に飲むべきビールを飲んでからになりますが...。»プロフィール主にビールについて書いているライターです。お仕事のご依頼はこちらのフォームからご連絡ください。プロフィール(公式)プロフィール(非公式)執筆作品(紙媒体)執筆作品(ウェブ媒体等)・出演・監修等このブログに掲載しているビールの全リストはこちら。(3)月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!hiroyukitomiemeさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとはビールと本と旅とおもしろいこと。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。