あとは受粉、ホルモン処理のタイミング。花の状態がいい時に処理した方が確実に着果します。天気のいい朝方、気温が上がる前がいいです。暑くなると同じように処理をしても着果が悪くなってきます。トマトトーンは霧吹きで吹きかけるのですが毒ではありませんが植物ホルモンです。花に噴霧することでそのホルモンの作用で着果しますが、葉や生長点に多くかかるとホルモン害で葉や生長点がチリチリになったりします。かかるくらいは問題ありませんが、花にちょっとかける程度にして、他に多くかからないように注意してください。情報はお役にたったでしょうか?ポチッとクリックしてもらえると励みになります。当店では子供服や絵本のおふる・使っていない日用品を提供する支援サイトの運営・管理をしています。被災地外では支援の熱が少し冷めてきているのか提供の件数が減ってきています。子育て世代でなくても参加可能です。一度サイトにいらしてください。みなさまのご協力・お参加お待ちしております。ごきげん店長メロン・スイカ・かぼちゃなどの誘引メロンの誘引方法にご質問がきました。横に這って伸びる性質があります。生育も実の味もよくなります。陽がよく当たり横に伸ばす場所が十分にあるのであればぜひ横にどんどん這わせてもらって構いません。葉の下で腐ってたってこともあるのでその点ご注意ください。収穫の作業や、病気や害虫が出た場合の葉の除去や薬の散布など作業性が悪くなるという欠点があります。その欠点を解消したのが水平栽培です。陽がよくあたり、作業性も悪くないようにすることができます。トマトの水平栽培は石川県Nさんがお家で挑戦しています。クリックしてもらえると励みになります。伸びたつるを上へ上へとネットやひもで誘引しているからです。しているかというと�横に這わせる場所がないから�緑のカーテンとしての目的もあるため�収穫や葉を取り除くなど作業性もいいため実は重くなるとつるからちぎれて落ちてしまいます。実が大きくなるとカゴなどで落ちないように支えてください。大きくなった実がボトっと落ちてるとショックですよぉ。当店で上に這わせえ緑のカーテンにしたメロンとトマトで窓辺を被った栽培はこんな感じ。クリックしてもらえると励みになります。水耕栽培なら脇芽はかかなくていいって本当?水耕栽培ならトマトやキュウリの脇芽をかかなくていいって話は本当ですか?そんなご質問をいただきました。それは環境条件によります。水耕栽培、特にハイポニカは根の環境を良くしています。地上部もとても良く育ちます。詳しくは「ホームハイポニカと自作水耕の違い」をご参照ください。脇芽を伸ばし放題にすると株が弱るとされています。脇芽をかかず、伸ばし放題にして着けたいだけ実をつけることができます。ハイポニカにも限界があります。根がどんどん増えて装置の栽培槽いっぱいになると液肥の流れが悪くなり、根への酸素や肥料の供給が悪くなり次第に老化していきます。根がいっぱいになった状態。この栽培槽が大きければ大きい程地上部もそれに比例して大きく育つことができるのです。ホームハイポニカ601型ならトマトでこんな感じそれより大きいサイズのホームハイポニカ303型ならこんな感じさらに農業用の水耕栽培装置3m×1mの栽培槽ならこんな感じ。根の容量にそって伸ばし放題にできる度合いが違います。それといくら根の容量が大きくても他の条件が整っていないなら伸ばし放題にできません。伸ばし放題にして伸ばしても陽が当たらない場所に伸びるようならそこで剪定します。日陰に枝葉が伸びても扶養家族を増やすだけになります。株と株が重なるようであれば重なる前に剪定します。枝葉が重なることで光も当たりませんが、枝葉が混み合うことで害虫や病気が出やすくなるのを防ぐ意味もあります。根の条件、光の条件、温度の条件などいろいろな条件がいい場合は伸ばせるだけ伸ばし放題にしてあげてください。実をつけてくれるはずです。ごきげん店長トマト・ミニトマトの種の採り方トマト・ミニトマトの種を採りたいそんなご質問があります。種を採ることはできます。一般にトマト・ミニトマトの種は採ったトマト・ミニトマトと同じ種にはなりません。今売られている種や野菜のほとんどがF1種子と言って交雑していい形質がでるように作られた品種です。おいしかったり、病気に強かったり、たくさんなったり、大きく育ったり・・・。人間の品種改良の成果で今のおいしいトマトやミニトマトがあります。この交雑された品種はその種をまいても芽が出て育った苗は同じ性質を示さなくなるんです。人間の子供だって親から生まれても親と違いますよね。それと似たようなものです。同じにはなりませんがダメな品種と決まった訳ではありません。種をとってどんな枝葉になるか?実がなるか?楽しむのもひとつだと思います。その上でどうやって種を採って保存すればいいか?�まずしっかり熟させてください。未熟な実では種も未熟なことがあります。熟して勝手に落ちるくらいまで待ってもいいくらいです。�実をつぶして種のあるゼリー部を発酵させましょう。次の工程のゼリー部やヌメヌメが取り除きやすいくなるようです。種とゼリー部を容器に入れて1週間ほど放置しておきます。�茶漉しなどで水洗いしヌメヌメをとります細かいザル、茶漉しなどがいいです。これに入れて水道水で流し洗い種のまわりのヌメヌメを取り除きます。�新聞紙の上などにおいて乾燥させます�ビニル袋などいれ、冷蔵庫で保存しましょう。あとは春になったら種をまいて生長を楽しみましょう!ちなみにお子さんが食べて播いた種が芽を出して、それを育ててどんなミニトマトができるか?そんな栽培を楽しんだまよぱぱさんのブログがあります。おいしいミニトマトがとれたみたいですよ。お子さんとの微笑ましい栽培のようすが記事になっています。受粉しなくても実がなる単為結果ってご存知ですか?通常果実はめしべに花粉が受粉して実をつけます。ところが受粉しなくても果実が太ることがあるんです。それを単為結果といいます。きゅうりが分かりやすい例で、キュウリは受粉をしなくても勝手に実を太らせる単為結果の性質を持っています。キュウリを食べた時に中に種ってないですよね?バナナやイチジクも単為結果の性質を持つ植物の例です。トマトやミニトマトにも単為結果の性質も持った品種があります。代表的な品種はトマトではサカタのたねさんの「ルネッサンス」ミニトマトではホームハイポニカ601,303におまけでついてる「ネネ」です。左は単為結果のルネッサンスの果実。種がないためゼリー部が少なく、果肉部が厚くなります。右のトマトは受粉によって種のできた桃太郎系のトマトの実です。通常受粉で実を太らせる植物や品種も人工的な処理で受粉しなくても実を太らせることができます。本来花粉がめしべに受粉した時に発生する植物ホルモンを人工的に花に噴霧することで花粉で花に受粉したと勘違いさせて実を太らせる方法です。想像妊娠みたいなもんでしょうかね?この場合も種はできないんですよ。トマトトーンやトマトランと言われるホルモン剤が良く知られていますよね。温室栽培で虫がいない環境下で実をつける時に利用される方法です。「いや私はキュウリの種を見たことがある!」って方もいらっしゃるでしょう。自動的単為結果であっても受粉すれば種はできるんですよ。指でつまんだりして受粉させてあげてください。ごきげん店長トマト・ミニトマトは寒さで枯れるとどうなるか?トマト・ミニトマトがいつまで栽培できるか?そんなご質問が多く寄せられます。トマトやミニトマトは寒さに弱く、10°Cを切ると生長が緩慢になり、5°Cを切ると生長が止まり、0°Cを切ると組織が凍って枯れてしまいます。昨年3月から我が家で育てたミニトマト、クリスマスイブでもまだ枝葉が元気で赤い実をつけていました。こちらからそれが年末年始の寒さでとうとう枯れてしまいました。こちらからおそらく雪か霜で葉や実の組織が凍ってしまい枯れたのでしょう。実はこんな感じにしぼんでしまいます。これらの実も青いうちに収穫して室内においておけば食べられたなぁと残念な思いがしています。寒波が来る前に収穫してしまいましょう。これ以外で枯れたりしている葉は今回の栽培においてはトマトサビダニの仕業です。トマトサビダニの対処法については詳しくはこちらから。秋にトマトやミニトマトが寒さで枯れたと勘違いしている方が多いと思います。トマトやミニトマトは寒さで枯れる場合はこのようになります。それ以前に枯れているのはほとんどトマトサビダニ他、病気や虫の害です。虫や病気の管理をもう少しちゃんとできればもっと長く栽培は楽しめるんですよ。ちなみに我が家のこのミニトマトは3月に種まきをして6/14に収穫をはじめてからクリスマスイブ6ヶのミニトマトを収穫するまでに通算3292ヶの収穫をしました。お日様は?前回の記事でトマトやミニトマトが赤くなるのは温度が影響していることを説明しました。http://q-and-a.gokigen-yasai.com/?eid=18その記事を読んで「ではお日様の光は重要じゃないの?」と質問が。いえいえもちろんお日様の光は重要です。開花した花を光が当たらないところで温度だけあってもまず実が太りません。葉に光が当たり、葉で光合成をして糖を生成し、それが実に転流することで実が太ります。温度だけがあればいいというものではありません。トマトは充分な光がないと花さえつけません。花粉が充分でなく着果しなかったりもします。着果までの光条件が良くて実が着いたとしても、その後の光の条件が悪ければ実を少し太らせる程度で小さいうちにポロっと実を落としてしまいます。次に実を落とすほどでもないけど日照条件が悪いとどうなるか?赤くはなるけどあまり味のしないトマトになります。前回の記事http://q-and-a.gokigen-yasai.com/?eid=18で説明したとおり、トマトは温度の条件で赤くなってしまいます。味はトマトが花が咲いてから赤くなるまでの期間にどれだけ光が多く当たって、どれだけ多くの糖分が葉から実に転流したかで違ってきます。温度は生長を止めない程度に低く、でも光の条件がいいのが一番なのです。1年中でまわっているトマト、でも味って季節によって違いますよね。おいしいのは夏ですか?いえ、自然のおいしさというのは別にして例えばフルーツトマトのような糖度を重視した場合の一番糖度が高くなる時期は春なんです。いうこと?地球は水や土があって保温性があります。太陽の光の増減とは少し遅れて気温が変化します。赤くなるまでにじっくり時間をかけた春のハウストマトが一番糖度がのっています。えー、だって夏の方が太陽はサンサンと照っておいしいはずじゃ?そう、太陽の光は多いけれど暑すぎてすぐ積算温度に達してしまうのです。ビニルハウスで栽培することの多い市販のトマトは夏なんてすぐ積算温度に達してしまってじっくりおいしくなれないのです。現在進行形のいい例をひとつ。ごきげん野菜では知り合いの事務所で室内窓際ミニトマト栽培をしてます。窓際で屋外より光の条件が悪いのですが事務所ですから昼間は暖かいし、夜間も21時くらいまで暖かい環境です。動画でも紹介しています。寒さに耐え切れなくなる前の11/15に屋内に移動。8/21種まき→10/5開花と上記の我が家の栽培より早くに植えていますが、11/30でまだほんのり赤い状態。http://kenkou831.blog29.fc2.com/blog-entry-264.htmlでも絶対辰人さんのミニトマトの方がおいしいはずです。温度は低いからじっくり赤くなっている。結果の記事が楽しみです。ちなみに我が家の春から栽培している屋外で枯れそうなミニトマト、こちらは寒い中じっくり育っているので甘いですよ。ここまで寒いと赤くなる色素を生成する温度帯でないのでオレンジ色で赤くなるのが止まってしまいます・・・。屋外家庭菜園で言えば11月ごろが一番甘いかもしれませんね。屋外栽培では春にトマトやミニトマトをとるのは無理ですものね。こんな風に植物は温度と太陽の光、その他たくさんの環境条件に合わせて、それでもその時その時の条件に精一杯できる限りの生長をして果実をつけてくれます。この季節はいい、この季節は悪いではなく、この情報をもとに「なるほど、この時期はこうだからトマトはこんな味なんだ!」っていろいろな季節のいろいろな味を楽しんでくださいね。今ある条件の中で精一杯がんばってくれる植物くんたちに「ありがとう」って思えるような情報が提供できればうれしいです。いつ赤くなる?まだ青いトマト(ミニトマト)があるのですが赤くなりますか?この季節そんな質問が増えます。その回答はいつ花が咲いたかとその地域の温度によってきます。トマト・ミニトマトは開花から毎日の平均温度を足していった積算温度で赤くなる日にちが決まります。トマトだと800〜1000°C(品種によって違います)ミニトマトだと750〜850°C(品種によって違います)くらいです。19.5°C×31日=604.5°C11月の平均気温は12.0°C×30日=360°C10月1日に咲いたトマトならなんとか雪や霜で枯れる前に赤くなってくれるかもしれませんね。ミニトマトならなんとか赤くなって収穫済みでしょうか?※お住まいの地区の平均気温は気象庁の過去の気象データから検索できますよ。http://www.data.jma.go.jp/obd/stats/etrn/index.php11月1日に咲いたトマトだとかなり厳しいでしょうね。積算温度が360°Cにしかならないからです。5°C×31日=155°Cこれでもまだまだ積算温度は800°Cに達しません。12月1月の寒い日に葉が枯れてしまうでしょう。氷点下になると枯れてしまいます。あと少しで積算温度に達しそう・・・。言うことであれば青い実をとって温かい部屋に入れておくと赤くなってくれますよ。トマトの木で赤くなるトマトに比べると少し甘みに欠けるかもしれませんが、それでも自分で育てて寒さに耐えてくれたトマトはおいしいですよ。試してみてくださいね。