白菜、にんじん、小松菜は、それぞれ小さめの一口大にカットする。と1、絹ごし豆腐を加えて約10分煮込む。※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。レシピ制作:味の素冷凍食品(株)ワンポイントアドバイス・1食で野菜をたっぷり摂取することができます。・スープに味がしっかりついているので雑炊にも出来て、お鍋ひとつで1食完了です。煮ることで皮がやわらかくなり食べやすくなります。