雑そうめん好きな息子達にリクエストされて作ってみたら私も気に入ってしまった一品。カペッリーニという細いパスタを代用してかつおだしと醤油のつけ汁で。夏には氷を入れて冷たい汁で今の季節は温めた汁でいただく。ネギの代わりにポッロと呼ばれる西洋ねぎを細かく刻み海苔もたっぷり。すりごまやワサビも入れたり。何もかも揃っていないからなんとか代用品でやってみると意外にイケルという良い例。余った汁は翌日の朝ごはんに変身。温めて冷凍おにぎりを入れる。溶き卵を加えると美味さの極み!という味になる。余談ですが先ほど前回記事のイラスト部分の誤字に気づき人間の習性の面白さをかみしめた。「いつでも・いつも」という意味のsempre(センプレ)という単語。lをrにしました(笑))RとLは今でもよく間違えるけどセンプレという単語を書き間違えることは覚えた時からほとんど記憶にない。最近英単語でカリグラフィの練習をしていてsimpleを何度も書いたからかもしれない。手が勝手に覚えてしまう不思議をピアノでも体験したことがある。好奇心をくすぐる出来事はあちこちに散らばっている。capellino/i(カペッリーノ/二)=細いパスタ。(髪の毛のように細いという意味。)salsa(サルサ)=ソース・スープgiapponese(ジャッポネーゼ)=日本の・日本人のporro(ポッロ)=西洋ねぎ・リーク(ちなみにpolloはにわとり。Rが並んでいる場合べらんめえ口調の巻き舌で発音する。)こちらも更新しました。極細切の手打ちパスタ。tojikojiさんのレシピに挑戦。...2016-02-03アンティパスト4種antipasto(アンティパスト)=前菜、オードブル。検索はてなブログをはじめよう!ylunaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。