グラタンの中でも、間違いなくずば抜けて高価な一皿でありましょう。隙を見てぺろりと玉ねぎをめくってみたりして、ちょっと分析してみたり・・・楽しい。主人が選んだメインはオマール・・・ですがボケボケですね。私は真っ白なソースに溺れたシーバスを。おやつに頂いたモンブランの存在が大きすぎたのかしら・・・シーバスを途中で断念するという、私にとっては誠に不名誉な結果に。主人がぺろりと片付けてくれて・・・さーて、それはそれとしてチーズ・デザートタイムですよ。・・・いつも思うのですが、これお重に詰めたら何段重になるのかしら。ごめんなさい、もぉ食べられません。フールに、ハーブティとクイニーアマン。クイニーアマン、美味しい・・・美味しいけれど・・・食べたいのだけれど・・・一口だけかじらせて。食後にバニュルスを1杯ずついただいて、長い長いディナーの終了。フランスの高級レストランといった佇まい。主人はギャルソンの青年と、この1週間の旅で食べ歩いたレストランのお話で盛り上がっております。30代前半といった風貌の若い彼。ジャック・マキシマンを知らないのに驚く主人、ギャルソン青年は後ほどネットで調べると断言。いけませんよ、いつもみたいに長々と話し込んでいては。お話に一区切りついたようですので、写真を撮ってもらってディナーはお開き。店内、スタッフお勧めの撮影スポットなんですって。サンク、豪華なお花が大胆に飾られたロビーでも記念写真。好きだな、このお花の見せ方。24時をとうに過ぎたパリ市街。タクシーの窓を開け、陽気なフランス青年らが運転する車と並んでホテルに向かいます。ホテルに着いたら、荷物をまとめないとね。最後のディナー、ル・サンクでしたとさ。主人の計画は大成功のうちに幕を閉じ、17時近くご機嫌でホテルのお部屋に戻って参りました。あら素敵!テーブルの上にはホテルからのプレゼント。オイルとオリーブオイルのそれはそれは愛らしい詰め合わせ。7月14日はパリ祭ですからね。paradeがありますよ。エッフェル塔では夜の11時から花火が打ち上げられますからね。』そんなメッセージと共に、トリコロールカラーのリボンでおめかしした小さな小箱。ル・ブリストルさん、なんて小粋な演出をなさるのかしら。