0こんにちはsaiです。今日のNHKテレビでやっていた「逆転人生」ですがそこで出て来た日本酒に興味があり最後まで見てしまった。35歳と言う若くして酒蔵を引き継いだのですが当初潰れるくらいの経営難でした。そこで日本一を目指して精米歩合23%(24%まで精米歩合したお酒が既にあった)まで精米することで透き通うった深みのある香り高きお酒が出来ました。それまでに10年の歳月がかかりました。苦労して作ったお酒なので興味をひかない訳がありません。これをニューヨークへ売り込み成功しそれから徐々に受け入れられ取引先も100件以上お店において頂けるようになりました。純米大吟醸獺祭は口当たりも良くお肉・魚どの料理にも合う事から口コミで広がりました。小さな旭酒造では生産が追い付けないほど売れて行きました。そこで博打ごころで工場を拡大することに打って出たのです。13億円ほどの大きな工場を建設致しました。品質を落とさないように温度管理設備も入れ徹底的に品質にこだわりお酒を造りました。今では大量生産が可能です。その結果今年度は最高の売り上げ135億円を達成致しました。ここまで聞けば私も獺祭を飲んでみたくなりました。Articles旅先での出会いや思い出を記載してます。バイク・電車・徒歩特に拘りはありません。自由気ままな旅を楽しんで行きます。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。歌あるように、人生まったり過ごし旅に憧れ放浪してます。降ろすのは楽ですが乗せるのが結構大変です。会社を退職しいい年こいて旅に挑戦中です。趣味はいろんなタイプのバイクを乗り継ぎ現在はシングルとビックスクターで楽しんでます。コンピュータ関係の会社に30年弱勤めていたからか趣味でも大好き人間です。暇さえあればノートPC叩いてます。気分転換に木工作業に没頭し心を癒してます。ここブログも出来る限り継続し更新して行きたいと思っています。時間があればまた訪れて下さい。