~(期間限定)海辺のおうち~海辺で暮らす犬と飼い主日記です。西海岸にありそうなちょっと古びたモーテル風インテリアを目指してます。手作り村冷麺づくり体験つづき!(1・2・3・4・5・6・7・8・9・10・11・12)宮古の浄土ヶ浜からそのまま海岸線を釜石の方へ南下、ちょっと内陸に入って花巻方面へ向かおうとしましたがナント途中工事で通行止め箇所あり。結局来た道を戻りまた盛岡まで・・・この旅で盛岡-久慈間を2往復した事になります(なんてムダな移動・・・)せっかく盛岡にまた来たんだからアレ!!もう一杯イッちゃう?やって来たのは盛岡手作り村。飼い主が今夏冷麺にハマっていた事は前述しましたが食べるだけでは飽き足らず、ついに作っちゃったよね。冷麺を!こちら、手作り村内にあるぴょんぴょん舎の冷麺づくり体験工房です。ちなみに食品を扱うコチラ、わんズはもちろんNGです。車でお留守番していただきました。手を洗いエプロンを着用。このあと手が粉まみれになりますので、撮影はここで終えておく事が重要です。ちなみにこの写真の上部では、いい大人がこれから行う冷麺作りに興奮を抑えきれずめっちゃいい笑顔をこちらに向けています。いざ!!デンプンと小麦粉と熱湯を混ぜたものを手早くこねる!!ここから飼い主♀の手も粉まみれになったため工程画像を割愛させていただきますm(_)mこね終わったら専用マッシーンに入れ、にゅるっと出てきた所をカット!茹でている間に、おしぼりを使って冷麺の巻き方を学びます。腕をクロスさせ・・・ねじる!これこれっ!これですよ!この『巻き方』が知りたかったんですよ~これを習得するためにココへ来たと言っても過言ではないです。しているウチに麺が茹で上がりました。麺を水にさらす時は、腰を入れて力いっぱいざるに押し付けて洗うそうです。冷やし中華やそうめんなどと違って弾力があるのでガッシガシ洗っても切れないんだそうで(ほほう!)。出来上がりがコチラッ!辛味(キムチ)を別のお皿に分けた『別辛』で。お久しぶりすぎ!元気してましたか?あまちゃんを知らない私だけど続きがずっと待ち遠しかったよ。朝ごはん前の今、あの画像は拷問だわ。次回帰国の際は是非手作り冷麺振舞っていただきたい。旦那さんも夢中になれるなんて素敵。性格*小心者な甘えん坊。性格*天然でちょっとやきもち焼きなおっとりさん。YOU『海辺のわんズ~(期間限定)海辺のおうち~』に遊びにきてくれてありがとうございます!現在期間限定で我が家のインテリアやDIYの記録をしています。ズはごくたまに登場します。