玉の助】は、家庭料理の定番『卵かけご飯』を丹波の特選素材で食べられる専門店です。餌にもこだわって育てられた生産量が少なく貴重な、地元の平飼いの鶏の新鮮卵は、味も濃厚。その卵を、炊き立ての丹波産コシヒカリにかけて、卵かけご飯用にブレンドしたオリジナル醤油を垂らせば、極上の卵かけご飯のできあがり。同じ卵を使った『だし巻き』や、地元自慢の食材を使った季節の一品料理も、とてもリーズナブルで見逃せません。シンプルだけど、厳選素材の味がストレートに味わえる『卵かけご飯』を、手軽に楽しめるお店です。維心】は2016年11月オープンの高級天ぷら店。大阪の食文化と食材をベースに、「シャンパンで楽しむ天ぷら」を提案し、早くも食通たちの評判に。素材の鮮度と持ち味が生きる天ぷらに、繊細な泡のシャンパンが絶妙に合い、美味しい物語を奏でます。メニューは季節の料理と天ぷらで構成する『おまかせコース』がメイン。加藤料理長が一品ごとに渾身の技を込める天ぷらは、まさに「旬を揚げる」逸品揃い。至福の皿に、ドライから豊潤タイプまで150種を揃えるシャンパンが優しく寄り添います。和モダンのしつらえと隠れ家的な立地。黒トリュフのせ天丼が好評です。京都から取り寄せた極上の煮干しによる濃厚なつけ麺と中華そばが人気。『つけ麺』は煮干しのタレと鶏白湯を合わせたつけ汁に、シコシコの太麺が絡んで極上の味わい!『中華そば』はダシの香りと細麺が昔懐かしい味わいです。『濃厚煮干し鶏そば』はコラーゲンたっぷりで女性に好評。麺は中盛(270g)が無料で大盛(360g)は+100円ですが、学生さんなら麺大盛または味玉が無料。来店客すべてに「ステップアップクーポン」が配られ、味玉やご飯ものが無料になるなどサービス満点です。店内はカウンターとテーブルで全13席。ランチタイムには行列もできますが、回転が早いのですぐ入店できますよ。