さじ2作り方0生地はフープロで1~2分ほど捏ねる。水だけは生地の様子を見ながら耳たぶの柔らかさに。手捏ねの場合は10分ほど捏ねる。分割して、ベンチタイム15~20分。私は16等分してます。2成形し、仕上げ発酵は20分ほどおく。4(フィリング)こちらもフープロにいっきに材料を入れて作ります。竹の子以外はいっきにガーっと潰し、竹の子だけは後から投入。かじった時に具が大きめで存在感があるぐらいの方がおいしいので、竹の子を入れてからは粗く砕く程度で...出来たフィリングは大まかに等分するとよい。へありがとうございます(*^^*)ついつい欲張って具材をパンパンに詰めるんで、しっかり生地を閉じれてなかった肉まんは、たまにはじけてますよ~(笑)*ママちゃん*ツヤツヤ~~、モチモチ感ありあり~~~!!(^。́∇`*)佐倉こんにちは!肉まん自作すごい〜❤️作れちゃうものなんですねぇヽ(*'▽'*)ノしかも肉まんが並んでるとなんかかわいいです❤️たくさんもぐもぐありがとうございます。そんなに手軽にできるものなんですね〜。なんかイーストを使う料理はどうもわたしのなかでハードルが高くて(>_<)すごいなあとひたすら。週末はゆっくり夜更かしできるので。^)結構遅い人達もいるみたい。)作ってみますー(*^^*)美味しそう。糀甘酒の素アルコール0%、砂糖を使わない自然な甘みの糀甘酒の素です。「てんさい糖」の原材料は北海道産てん菜100%。未来の食卓へ向けたSDの取り組み。体験イベントや投稿企画など開催中!SnapDish1000万皿以上の料理とレシピが大集合。ご希望の方ビジネスのご相談SnapDish公式ページブログFacebookTwitterPinterestInstagramモバイル。