有効にしてご利用ください。今日のオススメ晩ごはんは「あごだし冷しゃぶ」と「夏野菜の冷やしだし浸し」です。和久田の和久田さんです。今日は2品作ります!「あごだし冷しゃぶ」と「夏野菜の冷やしだし浸し」です。これからの暑い季節にぴったりのお料理ですね!和食の基本だしを使った料理は難しそうですが、今日はとっても簡単に作れるんです!今回は、久原の「あごだしつゆ」と「あごだし入り白だし」を使います!一からだしをとらなくても大丈夫なんですよね!では早速作っていきましょう。野菜は食べやすい大きさに切って、皿に盛る。しゃぶしゃぶ用豚肉を熱湯にさっとくぐらせ、氷水にとる。冷えた豚肉を野菜の上に盛り付けて、たれをかける。豚肉はかたくなる前に、色が変わったら氷水にとりあげる。素揚げする際は、野菜の表面についた水分を拭き取ってから油に入れる。オクラは茹でて、食べやすい大きさに切る。ナスは乱切り、カボチャは5mm幅の大きさに切って、熱した油で素揚げする。素揚げした野菜が熱いうちにだしに浸し、オクラを加え30分ほど冷蔵庫で冷やす。豚肉はかたくなる前に、色が変わったら氷水にとりあげる。素揚げする際は、野菜の表面についた水分を拭き取ってから油に入れる。この記事のPDFを印刷するこの記事を読む今日のオススメ晩ごはんは「鶏味噌そぼろ丼」です。今回はどんぶりメニューです!「鶏味噌そぼろ丼」です。そぼろ丼というと醤油ベースのイメージですけどあえて味噌ですか!楽しみですね~。調味料を混ぜ合わせる。フライパンに油を入れ煙が出るまで熱する。鶏ひき肉を軽く炒め、混ぜ合わせた調味料を入れる。鶏ひき肉を水分がなくなるまで炒める。インゲンにソースを和える。鶏ひき肉の水分がなくなったら、火を弱めて全卵を入れる。ご飯の上にそぼろ・インゲン・刻みのりをのせる。フライパンに油を入れ煙が出るまで熱し、火を止めてから鶏ひき肉を炒めると焦げつかない。弱火にして全卵をそぼろに絡ませ、味をコーティング。今日のオススメ晩ごはんは「アサリたっぷりクラムチャウダー」です。今日のオススメ晩ごはんは「豚汁~柚子コショウ醤油~」です。今日のオススメ晩ごはんは「パーティに!唐揚げ&玉子スープ」です。今日のオススメ晩ごはんは「これ1本で簡単!ポークステーキ」です。今日のオススメ晩ごはんは「中原カレー~ステーキと野菜のカレー~」です。著作物を許可なく複製、転載することを禁じます。CORPORATIONプッシュ通知でTKUの番組やイベントの最新情報をお届けします!受け取らない最新情報を受け取る。