メインメニューで能登牛を提供している石川県内の飲食店をご紹介。オレイン酸の含量が多く脂肪の賞を受賞した能登牛。その貴重な能登牛を一頭買いで仕入れている為、希少部位の食べ比べも大きな魅力の一つ。肉と題し、一切れからオーダーできるサービスは、少しずつ美味しい能登牛を食べたい女性や観光客にも好評です。豊富なワインの品揃えもあり、能登牛の新しい焼肉の魅力を発信し続けています。3,190円(税込)一頭から2,3キロしか取れない希少部位。味わい深く瑞々しい舌触りが特徴です。片面10秒焼きで、自家製ポン酢でどうぞ。7,200円(税込)言わずと知れた牛肉の王様能登牛自慢の脂を多く含み綺麗にサシが入った様子は芸術品!見るだけでも楽しめる。当店オリジナルブレンド塩、わさびでお召し上がりください。​お店から地元・金沢のブランド牛である「能登牛」を、老舗ならではの独自ルートで一頭買いしています。提供するお肉はすべてブランド牛、一頭買いだからこそ希少部位でも手に入ります。味は折り紙つきの品質です。ご来店心よりお待ちしております。ロケーション店舗外観はシックな高級感を与える黒を基調。内装は趣の異なる5つのゾーンを用意しており、古民家をイメージした大部屋、茶室を模した金箔張りの個室に赤を基調とした品のある遊郭風個室などがあります。プロジェクターを設置した部屋もあり会議やスポーツ観戦をしながらの焼肉等新しい焼肉を楽しめます。お知らせお問い合わせ。