(福島県喜多方市)ラーメンが好き♪ラーメンを食べるのが好きです。変化点に応じた修正は行なっていません。(木曜定休)SL撮影で喜多方へ来ましたので、昼食はラーメンを食べることにしました。どこにしようかと迷いましたが、ここへ。前回、漆黒ラーメンを食べましたが今回は醤油をと思ってました。お店に入り、入り口近くのテーブル席につく。壁に貼られたメニューを見ると種類の多さに迷う。醤油にするつもりでしたが、今回も漆黒を選んでしまいました。してラーメンがきました。こだわり醤油を使用しているとの事です。麺はちぢれ太麺でつるつるで食感はもちもちです。具材は、チャーシュー3枚、メンマ、1/4茹で卵、ネギです。チャーシューは柔らかく脂身も厚さも良い感じです。箸でつかんだ際、崩れてしまった程です。ネギがサクッとスープと良い感じでコラボしてました。2年半くらい前に訪れた時と変わらない値段と美味しさでした。次は醤油か塩を食べてみたいと思います。