洋菓子に関心を持っている方であれば、誰でも利用できる団体です。毎年秋には日本最大の洋菓子イベント「ジャパン・ケーキショー東京」を実施しています同ショーでは、洋菓子の技術コンテストをはじめ、日本を代表するパティシエ製作によるケーキがその場で味わうことが出来る喫茶コーナー、洋菓子に関するセミナー、業界関係企業による出展ブースなど多様な催しが行われています。どなたでも入場可能なので、興味を持たれた方はぜひとも一度会場に足を運んでみて下さい。※2020年ジャパン・ケーキショー東京は10月13日(火)~15日(木)開催場所は昨年と同じで、浅草にある東京都立産業貿易センター台東館で行われます。考える「衛生講習会」、さらには洋菓子関連の工場見学、小学生を対象とした「キッズケーキ教室」など様々な活動を行っています。会員に入ると洋菓子に関する最新の技術や情報を掲載する専門誌「ガトー」を毎月購読可能です。