先日は、ボリビア料理のケータリングサービスを行いました。椿の庭にて、10人ほどの方にボリビア料理を楽しんでもらいました。いつものように椿の庭のキッチンをお借りし、その場で出来立てをお出しできるのが助かります。イベントキヌアボリビア今年も2月20日のキヌア記念日が、ボリビア大使館の後援で開催されました。当日は、キヌアについての情報交換やキヌアの研究発表がありました。先日、椿の庭で3回目となる料理教室をさせていただきました。先日は、JICA東京やJICA千葉OV会の方々と一緒に、御宿にてボリビア料理教室を開催させていただきました。先週は、1月に続き、『椿の庭』さんにて、ボリビア料理教室を開催させていただきました。久しぶりの更新になりました。年始早々、風邪でダウンしておりました。そのダウンする前は、ご近所の『椿の庭』さんのボリビアンランチ会にお呼ばれしました。寒いな、温まりたいなというときには、キヌアのリゾット風にアレンジ。technology.。