人参10gマヨネーズ適量STEP.01“”はと麦を20分以上水に漬けた後、20分加熱する。””STEP.02“鶏肉は茹で、割いておく。”STEP.03“胡瓜、人参は太めの千切りにする。水菜は胡瓜や人参と同じ長さにカットする。合わせ茹でたはと麦を加えたら、熱したフライパンにオリーブオイルをひき、お玉でクルクルっと伸ばすように引いて焼いていく。片面焼けたらひっくり返す。”STEP.05“クレープの上に野菜、鶏肉マヨネーズをのせ、巻きます。“好きな野菜やお肉などを入れて巻いて、軽食又はおやつ感覚でも食べられます。【ホームページ】『金子あきこ』オフィシャルサイト【ブログ】『金子あきこ』のキラキラレシピ結婚後、ごはん、味噌汁を食べることで万年ダイエッターから脱却。食べることで体重の増加もなく綺麗になれることを実証し、節約美容料理を開発し広める活動を行っている。その他企業様向けレシピ開発、コラム執筆、セミナー、集団給食施設コンサルティングなど多数活躍中。