目の前を流れる新町川と、それを見下ろす眉山。Avanti』のオフィスはあります。渡瀬さんはここで、イタリア料理や英語・イタリア語を教える教室を開いています。Avanti』ですが、そのスタートはビジネスパートナーのシェフ・ロベルト氏と一緒に始めた料理教室からでした。「最初に料理教室を始めた時、集まってくれた生徒さんは転勤族のご主人を持つ奥さんばかりだったんです。次第に皆さんが徳島で新しくできたお友達を連れてきてくれたりと、口コミで広まっていった感じですね」。渡瀬さんの料理教室は、本格的な料理を学ぶと同時に、雑談の中から外国や料理への知識を学べることでも人気です。「昔のフランスにはフォークを使う文化がなかったとか、フォークとスプーンを使ってパスタを食べるのはイタリアでは子どものすること...など、皆さんが『知らなかった!』と驚くような話も交えて楽しく進めています」。一緒に料理を作ったあと、生徒の皆さんはテーブルに座り、渡瀬さんが料理やワインをサーブしてお客さんとしてもてなすというのも特徴的。最大6人までの料理教室は、仲の良い友達同士が集まって開くホームパーティのように和気藹々とした雰囲気です。<次ページへ続く>【次ページ】苦手意識を払拭する基礎からの英語123次のページへShare渡瀬真弓プロへのお問い合わせマイベストプロを見たと言うとスムーズですお電話でのお問い合わせ088-635-6539勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。アヴァンティ)は徳島市の語学教室・スクールの専門家・プロです。語学教室・スクールの専門家としてのノウハウを得られるコラムやセミナー・イベント情報など、渡瀬真弓さんのこだわりや魅力をプロのライターの取材記事をもとに一挙掲載しています。四国放送が運営するマイベストプロ徳島では、渡瀬真弓(わたせまゆみ)さんに、その場で気軽に相談や問い合わせができます。