最初に略語一覧、トゥアンホア=フースァン=フエにおける各封建王朝君臨の年表。第2部グエン朝、歴史の諸問題(ホアンサの主権を公言したザロン王の200年(1816-2016)、グエン朝の各皇帝の年代に関してのいくらかの訂正、大南実録を通してのグエン朝のアヘン吸引に対する態度、清の時代の中国でのヴェトナム使部の交易活動、「トゥドゥック王は誰の子か?」という疑問の周辺、トゥドゥック王とホンバオの案件、歌謡のなかのグエン朝各王など12項目)に分類して記載。写真(一部に地図も)は古物を中心に合計約140。「グエン朝各皇帝下のヴェトナムの経済と社会」。最初に同じ著者による作品リストがあり、その中に本書と同タイトルでサイゴンにて1970年に出版されたものが第1版とあり、今回の出版社前書きでもそのことが記されている。3項目)、交易の諸活動(国内公益の活動、対外交易の2項目)、社会の諸問題と改革の提案(カトリック教徒に対する政府の態度、改革の諸提案など3項目)。2〜6章はいずれも補足が付いている。最後に付図8点と参考資料。「フードアートを通しての幼年時代の思い出」。タイトルのとおり食品芸術(フードアート)作品集である。全ては筆者ホァン・イェンによるものだが、彼女は1974年ハイズォン生まれ、カィンホア省で育ち、1998年にフエ師範大学の英語科を卒業、その後教員や通訳の仕事についていた。芸術分野への思いが強く、2005年にシルク・ファッションの店を設立した。主婦であり、市場へも行き、色々な料理を作ることもあり、自分自身に意義のある作品を作ることを考えたことから、仕事以外にフード・アートにのめり込むようになった、という。本書ではページに1点の作品を載せ、対面のページにそのタイトルと使用材料が記されている以外に、幼少時代について書かれた言葉(多くは外国人)も紹介している。作品タイトルは縄跳び、シャボン玉を飛ばす、お母さんを手伝う、素晴らしい瞬間、兎と亀、算数勉強の時間、お母さんの帰りを待つ、女の子の身長を測る、スーパーに行く、お母さんと一緒に旅行へ、お母さんが留守の時、誕生日おめでとう、等で全てが幼年時代の思い出がテーマに。使用原料はサンドイッチ、スポンジケーキ、ビスケット、パン粉、飴、ワッフル、スナック菓子、赤カボチャ、グリーンキャベツ、パープルキャベツ、グリーンライス、乾燥ノリ、セロリ、夏ワサビ、バナナの葉、じゃがいも、すし、チョコレート飴、トマト、ニンジン、セロリ、卵焼き、ラーメン....などいろいろ。「リンナムの土地で奇怪な物を選ぶ」、その作者がチャン王朝時代の名士チャン・テ・ファップとされている。Tinh,、バンチュンの話、スイカの話、白いキジの話、など10話。第2集はリ・オン・チョンの話、金色のカメの話、マン・ニュンの話、ナム・チェウの話、ト・リック川の話、タン・ヴィェン山の話、ロン・ニャンとニュ・グエットの二神の話、など12話。その後に付録で、1.追訳した話(ザ・トア王の話、ホァン・タィン大王を祀る寺院の話、ダンチャウの国の神の話、ホンリン山の神の話、ティエンズ県の金色の水牛の話、2.未翻訳の話の要約、3.9版の中の物語の一覧。古典の話はいずれも大きなイラストが描かれ、文字よりも多くのスペースを使っている。神の物語が集められここに記録されている。「イラストによるヴェトナムの国の歴史」。1975〜今日とし、ページに大きなカラーイラストを載せ、その下に解説文、各頁とも最下部に時代区分年表があり、当該ページがどの区分に相当するのかが示されている。「フエの土地のおいしい料理」。筆者二人は共にフエ生まれ、現在はホーチミン市に居住。ホーチミン市のレックス・ホテルをはじめ、各地のホテルのレストラン、あるいはサイゴン・ツーリストなど観光専門学校でフエ料理部門のシェフ、フエ料理の指導をするなどして経験を積んできており、宮廷料理やフエ伝統料理についても深い知識を有する。二人にとって本書が初めての料理書となる。本書では、最初にフエ料理の繊細さについて記したあと、料理部分はパン料理、お粥料理、揚げ物、ゴイ料理、蒸し料理、汁なし料理、茹で料理、浸し料理、焼き料理、炒め物、混ぜ料理。全部で65の料理について、ほとんどが見開きの片面にページ大のカラー写真を載せ、対面には材料、前処理(準備)、調理方法が紹介されている。「南部のいくらかの歴史人物」。ドンナイからザディンの南部の土地は名将グエン・フー・カィンが太守に着いて(1698年)以来300年以上にわたり形成、発展してきた。ヴェトナム史全体で見ても大きな功績を残した人を数多く生まれたところでもある。本書ではそうした人物の名前を挙げて解説している。人物ごとに筆者は異なる。グエン・服・阮、グエン・フク・チュ、コン・ヌー・ゴク・ヴァン、グエン・フー・カィン、グエン・フエ、レ・ヴァン・ズエット、グエン・アン・ニン、ヴォ・ティ・サウ、チュォン・ヴィン・キー、フィン・フー・ソーなど125人。「南部ヴェトナムの幾つかの考古学の問題」。第1部先史考古学(バリア=ヴンタウの先史考古学の概要、ビンフォックでの古代円形土器の新発見、ラムドン省ジリンのディンラックで発見された石製の鐘。第4部写真・地図(遺跡地域の地図や発掘物イラスト・写真が約80ppに。その後は折り畳みで、地図というより遺跡の上面又は側面からの図)が13点)。ヴェトナム語(タイトル、目次は英語でも)[入荷時に紹介漏れ。グリム童話「白雪姫と7人の小人」、全ページ、カラーイラストが入ったもので2歳以上の幼児を対象にしたもの。Annamを越語訳したもの。筆者は1876年生れ、1943年にパリで没。パリ文科学校の史学と地理学の分野を卒業、1918年からはインドシナ教育部門の最初の所長となり、植民地学校やボルドー大学で教鞭をとっており、他に仏植民地時代の教育改革にも積極的に取り組んだ人として知られる。過程、結論に分けて記載。写真は白黒が合計26点。(憑霊、トランス)儀礼の歴史と価値」。母神崇拝の民間信仰の一形態であり、ヴェトナムと東南アジア、その他の国々に広く普及している。Possetionと訳されているが、それを日本語では憑霊と訳し、その説明として「神霊(しんれい)、死霊(しりょう)、生霊(いきりょう)その他の霊的存在または超自然的な力が人物その他に入り込むか、あるいは外側から影響して、当該人物その他に聖なる変化を生じさせる現象」(ネットより)とある。医学的価値、北部デルタ文化の中での憑霊儀式の社会的意義と役割、の全5章)に分類して記述。それに結論及び参考資料108点。まとめて16ppにカラー写真。「コントゥムのバナ族」。Miradorから出版されたもの。最初に写真ページの部がありI(写真XXIIIまで)とII(写真21まで)のキャプション紹介。行動、バナル族の諺、バナル族の謎々、バナル族の昔話10点、など全11項目、、第3部付録(本書で使用のバナル単語の統計、本書で使用の古語と地方語など3点=いずれも表による)、最後に参考紙誌。写真は上記のとおりだが、ギリシャ数字が打たれたものは原本(1937年版)からのものであり鮮明度が劣る。アラビア数字分は20世紀前半にコントゥム省のバナ族の人々を撮影した者で、2011年の再版分で使われたもの。「華人、ミンフォン人とホイアン文化」。ミンフォン(明香(明郷)人)とはヴェトナム南部の中国人の呼び名。ミンフォンの名前はその人々が住んでいた王朝(明)に由来。別邸・商店、の3項目)に分け多くの写真を掲載して記載。最後の結語に代えてはホイアンにおける文化交流過程の中での華人とミンフォン人の文化の特色。参考資料194(+ネット7)点。写真は多くがカラーで、連番が付いており、最後は150。グエン・ザ・チ(1909-1993)はハタイ省生まれの画家。1936年インドシナ美術学校を卒業、1954年より南部にて居住。徳に漆絵で有名であり、その分野では教師的な存在であった。他に、フランス時代から色々な新聞雑誌に様々な植民地支配を批判するような社会、政治問題の挿絵や漫画を描いていたことでも知られる。本書は筆者グエン・スァン・ヴィエトの記録となっており、全体が日誌のように年月日とともに記されている。序文に代えての後は、1975年6月1日から始まり、日付は飛び飛びで続いて同年11月14日、1976年1月5日,...と進んでいき、最後は1992年5月5日。80年代中ごろの分は1日の記載が長いようだ。下部には脚注としてグエン・ザ・チが話した言葉やその他関連する事項が記されている。計4点のソンマイの作品をカラーで紹介しているページがあるが、文字部分のページとは紙質が異なるので直ぐに分かる。「グエン・チャイ国音辞典(阮鷹國音辭典)」、英訳では「15世紀の古いヴェトナム語の辞書」で本書は改訂、補充しての再版第1刷。その後はアルファベット順の辞書部分である。ヴェトナム文字での見出しのあと漢字又は𡨸喃文字(多くは手書き)が示され、その説明がなされている。アルファベットでYの最後まで進んだあと、目次があり、その後に国音詩集(チュノム原文75ppとその新訳文)、グエン・チャイ研究のための書目(約20pp)、結語。「中部高原のロングハウス(集会所)」で初版は同じ出版社から2007年に出版(商品番号B3879)されたもので、今回分はそれに内容を補充しての第2刷である。連番付きの写真は2007年版の最後が399に対し2017年版は398.)若干の補充はあるようだが基本的な内容は同じ。トゥアティエン・フエ、クァンナム、コントゥム、ザライの各省に居住する少数民族のロングハウスを多数の写真とともに紹介。第1部は前書き、ロングハウスは村の魂、ロングハウス:中部高原での特色ある文化の3項。第2部は各民族のロングハウスとして、バナ族、ブラウ族、コトゥ族のGuoiハウス、ザライ族、ジェチエン族、ロマム族、それにセダン族のロングハウスの各項目に分類し、それぞれの分類の中で更に省内各地のロングハウスの写真を示して紹介している。写真は歴史的なもの以外はすべてカラーで、連番付。