[食品・スイーツ]我が家のお米選びにおいては、こんな3か条が出来つつあります。1.重たいお米は通販で。手にビニール袋を食い込ませてスーパーに行く意味が希薄なので。2.食べた事のないお米を試そう。新たな発見があるかも知れませんし。3.手軽で環境にも優しい無洗米を選ぼう。夫婦揃ってコレを読み上げたりはしていませんが、今回は島根県産のきぬむすめを取り寄せてみることにしました。美味しいお米作りに必須とされる「綺麗な水」と「昼夜の温度差が大きい」という条件を満たしているとされています。お米の粒は割と長細い大粒、炊き上がりも白くてツヤがり、見た目も良いと思います。甘みも旨みも結構あると思うのですが、普通のお米なら「甘さ」とセットになる要素の「粘り」は少ないですね。きぬむすめ(無洗米)炊き上がったお米を一旦湯通ししたようにも思える不思議な感覚ですが、私にとってはこの食感が好みです。ちなみに、以前の記事で紹介した雑穀を加えて炊くことで適度な粘りも出てきました。(もち米が配合されているからですかね?)あまり市場に出回っていないお米なので知名度は低いものの、なかなか評判は良いようした。ウチでもいずれリピートするかも?それにしても、かまどさんで炊くと大抵のお米が美味しく炊けちゃうのも凄い。購入可能店舗の一覧へ(楽天市場)TweetCheckコメントを残す返信をキャンセルする。届く通販品とダンボールの山に囲まれながら、毎日のんびりと楽しく暮らしています。通販以外の趣味は海外旅行で、直行便が就航した際にはラオスを旅してみたいなと思っています。海外ドラマや投資も嗜みます。お気軽にフォローして下さると嬉しいです。(5)イチオシ面倒なお風呂のカビとり回数が激減します。・フォロー歓迎!アクセスカウンタ通販日記について通販日記はネット通販に魅せられた筆者が多彩なお取り寄せ品(通販品)を購入し、その良し悪しを評価&レビューした感想を口コミ発信するブログです。記事内の画像をクリックすると購入可能ページに移動しますが、それは可能な限り最安値(または激安、格安)で入手可能なサイトになるように工夫しています。リンク&フォローも大歓迎です!私へのご連絡はメールフォームからお願いします。サブメニューうえ@通販日記管理人へのご連絡。通販日記との相互リンクにつきまして。通販日記の筆者について。Reserved.このページの先頭へ。