肴に、先日投稿した高湯温泉の帰りに立ち寄った『産地直売所・ここら』で購入した梨と、塩胡椒とローズマリーで下味をつけてから日本酒で蒸し煮した鶏に、チーズとトマトを入れて蒸したものを食べていました。手間がかからず、ワインにも日本酒に合うのでよく作ります。ワインに合わせるときには、煮込むときに日本酒の代わりにワインを入れます。気分と酒に合わせて、トマト、チーズを抜いたり、ニンニクや千切りの玉ねぎ、人参などをいれて変わるお気に入りの肴です。今日ものんびりと楽しみます。酒飲みにおススメの投稿はこちら!日本酒オタクおすすめ!レアなお酒もネット販売で!日本酒オタクが実際に利用しているネット販売の酒屋を紹介!レア酒、人気銘柄やこれから人気が出そうな蔵元も!nonbeeno-tawamure.com2019.12.06お酒は20歳になってから。んべーほど酒量はほどほどに。原酒】香りと味わいとても美味しいお酒です。立香は柔らかく蜜柑やマスカットのような香りで、口に含むとガス感が強く、まったりとした舌触り。円やかな甘味と優しい酸でサラサラとしてスルスル呑むことができます。含み香や味わいはライチを思わせます。