10g米粉は共立食品さんの「米の粉」を使っています。準備:オーブンを160°Cに予熱してください。1ポリ袋に【A】をすべていれ、封をしてふり混ぜます。1に、菜種油を入れてよく揉み混ぜます。2に、豆乳を入れてよく揉み混ぜます。3を平たく伸ばし、ポリ袋を割いて型取りをします。5オーブンシートを敷いた天板に並べ、160°Cのオーブンで15~20分間焼きます。6粗熱がとれたら完成!おいしく作るためのポイント♦オーブンに入れるまでは生地がとてももろいので、型を抜いて鉄板に並べるまで優しく扱ってください。グルテンが入っていないため、小麦粉の生地と比べるとボロボロしやすいです。♦液体類は必ず菜種油➡豆乳の順番に混ぜてください。米粉は油を吸収しにくいため、あえて先に菜種油を吸収させることでサクサク感が出るようになります。♦製パン用ではなく、製菓用米粉を使用してください。米粉のお菓子は意外と簡単って言いますが、それって佐藤さんだからじゃないですか?やっぱり何かコツが必要なのでは?こんなご質問にお答えいたします。低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤[...]こだわらなくてOK♦それぞれ5グラム前後であれば、材料の計量がぶれても大丈夫です。甜菜糖、ココナッツシュガーなどに代用可能です。アーモンドパウダーの作り方こんにちは。低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンの佐藤絵里です。♦チョコペンを作って模様を描くこともできます。自分が役立てることと世の中が求めていることをすり合わせる方法この記事を書いた人さとえり低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンを3年半運営。お菓子教室は北海道~奄美大島まで、全国各地から延べ900名以上が参加。近年はSkypeを使ったプライベートレッスンをメインに活動。「全国どこにいても、どんな体質でも、おいしいスイーツが食べられる人を増やしたい!」という想いから、低アレルゲンや低糖質スイーツ作りに関する情報発信を開始。幼少期からスイーツが大好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。お菓子作り初心者にも作りやすく、普通の洋菓子を食べているかのようなおいしいレシピに定評あり。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。検索このブログの管理人さとえり低アレルゲン&低糖質のお菓子教室トイガルテンを3年半運営。お菓子教室は北海道~奄美大島まで、全国各地から延べ900名以上が参加。近年はSkypeを使ったプライベートレッスンをメインに活動。「全国どこにいても、どんな体質でも、おいしいスイーツが食べられる人を増やしたい!」という想いから、低アレルゲンや低糖質スイーツ作りに関する情報発信を開始。幼少期からスイーツが大好きで、これまで食べてきたケーキは3000個以上。お菓子作り初心者にも作りやすく、普通の洋菓子を食べているかのようなおいしいレシピに定評あり。「アレルギー体質でも、糖質制限中でも、甘くておいしいスイーツを食べたい!」そんな願いを叶える本格スイーツレシピです。延べ600名以上にレッスンを経て、生徒さまのお声をもとにお作りしました。トイガルテンによる完全個別サポートつき。これまでお菓子教室に参加できなかった方も、ご自宅にいながらお菓子作りをお楽しみいただけます。ToyGarten.ホームシェアメニューLINE@TOPへ。