華やぐおつまみレシピ簡単にフライパンだけでおもてなし鴨のロースト♡ソースもとっても簡単!クリスマスやお正月に。フルーティーな赤ワインにぴったり。おもてなし広告を非表示にするこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要です。50ml作り方Point!皮の切れ目は冷たい状態だと切りやすいので、室温に戻す前に切りましょう。焼いてすぐ肉を切ると肉汁が出てしまうので休ませます。皮に数か所切り目を入れ、室温に30分ほど戻す。フライパンに鴨肉を入れ油をひかずに皮目を焼く。(弱火でじっくり火を入れていく。)皮目が良い焼き色になったらひっくり返して中火で5分焼く。再度1分中火で肉を温め、取り出してアルミホイルで包み、15分寝かせる。赤ワイン・ジャムをフライパンに入れて軽く煮詰める。盛り付けてから、塩をふたつまみ・こしょうを少々挽き、ソースをかけてできあがり。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。Commentこのレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。