今日の夕飯はカレーだったのですが、結婚してから知った食べ方に、素麺の上にカレーをかけるというものがあります。そんなにものめずらしいものではないのかもしれませんが、私の家ではやったことがなかったので。そんな妻は、私と結婚するまでカツカレーを食べたことがありませんでした。結局は料理をする母親の好みが食卓に反映されることが多いですから、結婚してから、知ってはいたけど食べたことのない料理とか、まったく知らなかった料理なんてのを食べる機会があります。麺のハナシではないのですが、私のシチューは水分は牛乳のみ。乳製品大好きな人向きなんですけど、それをカレーにも応用してます。応用ってほどではないですが、カレーがダメな子供でも牛乳で作ると食べれたりします。この時期に牛乳で作ると足が早いのでこまめに火を通さないと傷んでしまうのが難点です。「カレー」→「クリームシチュー」→「ビーフシチュー」→、、、と3点回ししてたなぁ、とふと思い出しました。結婚するとホント家事やらなくなります。感謝しないとバチがあたりますね。最近食べてない!そういえば・・・。去年は麺好き(うどん・そば)と同居してたので、「何食べたい?」と聞けば必ずや「冷やしうどん!」と有り難い答えが返ってきたものですが・・・ヒトリじゃそれすら作る気にもなりませぬ。瑠璃さんみたいにお蕎麦やそうめんにトッピングしまーす。Dさんが言ってたみたいな、そうめんに、カレーはうちの実家もしてました。僕は、夏に買った素麺が余ると、秋や冬に「焼き素麺」を作ります。塩、コショウ、めんつゆで味を付けます。キクラゲや、炒り玉子をトッピングしたら、なお良いです。神がいても無宗教な人こちらでは始めまして。日本そばを炒めたのもなかなかですよ。最初に卵をざっと炒め取り出します。長ねぎを炒め、適度な硬さの二本そばを加えて香ばしく炒めます。最初の卵を加えて、味付けは和風のだしとみりん、しょうゆなどで。山口県で食べた瓦焼きのおそばのアレンジで〜す。おかずの一品でしたが。「焼き素麺」って「焼きビーフン」みたいなものなのかな?ここ、最近、菓子パンやカップラーメン、ハンバーガーなど、ジャンクフードばかり食べてたので、ちゃんとした料理を食べると幸せを感じます。朝はご飯に味噌さば、昼はお外で冷たいトマトソースパスタを。自分で作れる、いや作ろうと思うようになりたい・・・。皆さん、いろいろ美味しそうなお料理を召し上がっていますね。家は、今日は簡単手抜き料理。1、まず、冷凍の鳥のから揚げをチンしておく。(前日の残りでも、出来合いのお惣菜でも可)2、たまねぎのスライスをフライパンに油を入れて炒める。3、しんなりしたたまねぎの中に1を、食べやすい大きさに切り、入れてさらに炒め合わせる。コショウ等、好みの味付けにしておしまい。手抜きの割りには美味で、結構メインになる料理。お弁当のおかずにしても好評。知っている人は知っている簡単手抜き料理でした。豚肉のかわりに鶏の唐揚げを使って酢豚(?)、酢鶏を作っても、おいしいですよ。作っても、おいしいですよ。温泉たまごさんありがとう!そうですよね!玉ねぎだけでなく、ニンジンやピーマン、しいたけ、たけのこなどを入れるとそうなりますよね。あと、コケコーラなんて知っています?おすぎだか、ピーコだかが考えたらしいんですけれど鶏肉を、コカコーラで煮るんですって、お醤油か何かをプラスして。知っていました?面白いですね。01:15私が実際に読んだわけではないのですがある情報によると、『週刊朝日』の記事で「9月中旬にM7.0以上の大地震がある」と言う記事が載っているらしいんです。詳細をお知らせください。信憑性のある情報らしいんですって。お醤油か何かをプラスして。知っていました?面白いですね。これのビールバージョンだったらやったこと有りますよ。鶏肉に限らず、牛肉でもいけるんです・・・・すごくおにくがやわらかくなります。ビールの苦みが残りますので、トマト味か、カレー味がおすすめです。宗教は必要ない人はじめまして。・・・じゃないけど、そう言いたくなる位久しぶりにきました。皆様、よろしくお願いします。コケコーラ、実家の母が作ったものを食べたことあります。名前は知らなかったけど・・・。味は、普通の煮物(若干甘め)でした。お肉は柔らかーくなってましたヨ。言われないとコーラで煮てるってわからないかも。宗教はもうこりごりな人ちょっと久しぶりです。クッキング掲示板に変身しているではありませんか!楽しい!私もやってみよう^^さふらんさん、私もテレビでちらっと見ただけですが、過去のデータから出てる何年に一度、とかのタイミングがこの9月だとか。こんなんじゃー、なんのことかサッパリわかりませんね^^;あはは。笑ってごまかしちゃお。07:38由里さん、お久しぶりです。いいでしょう?由里さんも何かあったら教えてね。地震の話、もっと盛り上がると思ったのに、皆さん知らないのかなぁ?これを教えてくれた人は信じていていろいろ準備しているらしいです。私も何かしなければ・・・。防災、どんな準備が出来るでしょうね?別の友人が言うには、家の中に置いていても仕方がないので外の物置に缶詰、レトルト食品、卓上コンロや燃料、ミネラルウォーター、米他の食品関係や救急関係、それらを置くと良いらしいのですが、私はまだ準備していません。載っているらしいんです。学校のホームページとかもあるので,一度見てみてください.MANAさん、有難うございます。?半信半疑なのですがなんか、準備しなければとあせる気持ち半分。東海地震も以前から言われていて、????ですものね。確かに、現在の東京で大地震が起きたら大惨事になるでしょうね。10:26これの事?今月16—17日前後に南関東で阪神大震災級のマグニチュード7・2程度の地震が起きる可能性があるという。今月16—17日前後に南関東で阪神大震災級のマグニチュード7・2程度の地震が起きる可能性があるという。http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20030912ic22.htmマーレさん、有難うございます。どの記事だか忘れましたが、阪神大震災のときにもこの、串田さんという方は、これを観測し、異常を感じたそうです。11:18備えあれば、憂いなし。私は今から準備することにします。一応、ボロいボストンバックに、預金通帳、ヘソクリ、大事な書類(保険証など)、旅行に行くつもりで、衣類や洗面道具などを用意し、玄関の所に置いておこうと思います。何かあるかな?この、ノートパソコンも電源抜いて入れておいた方がいいのかなぁ?大地震が起きてしまったら、ネットは出来るのか?<昼ぶた>に来られるのか?あ〜〜!わかんない。Re:今から準備します。12:00さふらんさん、完璧ですね。すごい!一応、知ってると役に立つかも。被災地の方が録音した安否などに関する情報をほかの地域の親類などが聞ける「声の伝言板」です。被災地の方へメッセージを送ることもできます。何かあると「終わりが近い」と言って、目を輝かせて喜ぶのがJWですよ。変わる2年後に起きるらしく、今それに関する本まででていて、かなり問題にされています。戦後に1度有ったらしく、今の日本の経済状況なら、何時起こっても不思議はないそーです。何よ!ララミーちゃん・・・可愛くないんだから・・・。ヤケに、醒めちゃってるじゃん・・・、きっと疲れてるのね。分かる、分かる、年取ると疲れるものなのよ、うん、うん・・・。そんなこと言っている人が、一番あわてるものなのよね、いざとなると・・・。ご自由に〜〜♪マレーさん、いろいろ情報有難うございます。何かあったらお願いしますね。クララさん、これ、怖いですよね、確かに。悔しいけど『天に宝を積みなさい』って、こういうことを言うんだろうね。現金で持っていても、価値がなくなってしまったら何にもならないですものね。お金を残すことなど考えないで、今のうちに使ってしまおう!・・・な〜んてね・・・、うん、そうよね。19:47ごめんなさい。マレーさん、じゃなく、マーレさんです。今月16—17日前後に南関東で阪神大震災級のマグニチュード7・2程度の>地震が起きる可能性があるという。http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20030912ic22.htmこのサイトを見てみたんですが、観測態勢はこうなってますね。人工的な雑音(工場や違法無線)、太陽活動などのノイズも含んでいます。(千葉県市川市塩浜に所在)が作成・管理しているサイトです。昔、電話級アマチュア無線技士の免許があったころは(JN1コール)50Mhzメインでやってたから50Mhz帯の観測データは見てるとなんか懐かしいね。受信機は「良く聞こえる」専用機じゃなくて「全然聞こえない」汎用機なんだよね。広帯域受信機って受信の切れがやたら悪いのは常識なんだから、どうせ計測するならもう少しまともな機材を使えばいいのにねぇ。宗教はもうこりごりな人ゆーじさん、レスありがとうございます。ゆーじさんのレスで安心。☆豚肉の変わりに白身魚のフライを使って酢豚(酢魚?)を作っても、おいしいんですよ。メルルーサとかの深海魚を使うと安くあがります。☆豚の角煮をコーラで作っても炭酸のせいか、柔らかく、おいしくできます。08:06地震の話、そうなんですか?!まぁ!言いたくないけど、さすがゆーじさん!(くやしい〜〜)あはははは・・・って、笑っちゃおっと!ララミー訓>良かったね。近くのコンビニで好物を買ってゆっくり召し上がれ。さんまぁ!ずいぶんと、いろいろなお料理に詳しいんですね!他にどんなものをご存知?また教えてくださいね。『秋ナス,嫁に食わすな』と言われるほど美味しい秋ナスを使ったお料理などいかが?家の定番は、『鉄火ナス』。こればかりになってしまいます。いつもは彩りにピーマンを入れるのですが、たまたまなかったので、先日しし唐を入れてみました。ピリカラ感がたまりませんでした。本当に美味しいです、これは。乱入・・・(>_<)ここのとこ、自分の仕事の失敗やら、心配事、それも自分の弱さから来る緊張やら不安やら、ですっかり参っていまして。今日も飲み会に誘われるも、食べたいものが思いつかない・・・ところへ、さふらんさんの「なす料理」に、脳の中枢がやられました。絶対今日はなす料理たのも!自分では縦に半分に切って3本切れ目を縦に入れたナスを素揚げにして、カツオとポン酢で頂きます。最近してないけど・・・。先日パスタなど茹でてみようかと、コンロをひねったら点火せず。使わないから拗ねたのかな(いや電池交換だろう)。最近は夜食べませんから、日に日に「痩せてくな!」とダイエット効果を実感。「鉄火なす」って、どんな料理ですか?初めて聞きました。「秋茄子は嫁に食わすな」というのは、体を冷やして流産しやすくなるから嫁には、食べさせるな、という意味だと思っていました。えっとですねぇ・・・、一般的に「鉄火なす」と言うと思うのですが家々で言い方があると思います。「ナスの味噌いため」「なす味噌」とか。ちなみに私は子供の頃から親が『なす味噌』と言っていたので、『なす味噌』です。