塩抜きは流水で1時間半ほどでしたが、少し残ってました。この辺は漬け時間との関係で、何度か試されると良いでしょう。お湯の量が少ないと、しっかりと熱が通っていないこともあるようです。そんな時はレンジででチンしましょう。最初の数分をとろ火で煮ると間違いないですね。13時27分コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。当ブログについて当ブログへのコメントおよびトラックバックは承認後に表示されます。