Juice)ウオッカとアップル・ジュースだけのシンプルレシピ。ウオッカとアップルジュースは相性がよく利用頻度は高い。カットしたりんごを飾るとビッグ・アップルになる。ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。Apple)ウオッカ・アップル・ジュースというカクテルと同一レシピ。違うのは、カットしたりんごを飾るということ。アップル・ジュースが好まれる方には最高だろう。氷を入れたタンブラーに以上の材料を注ぐ。カットしたりんごを縁に飾る。Elixir)「人々が求めて止まらない秘薬の聖水エリクサー。それを人の手によって造り出そうとしたチャールズ・タンカレー。意思を受け継ぎ生まれたNo.10は金色を放つ」とのこと。シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。薬草をイメージしたライム・ピールを浮かべる。Beer)りんごから造ったニッカ・ブランデーとアップル・ジュースが、バランスよくビールにマッチしたカクテル。風味が爽やかで飲みやすいが、ビールよりアルコールど数が高い仕上がりになっている。鮮やかな黄色がとても綺麗だ。タンブラーにビール以外の材料を注ぎ、ステアする。Rough)ブランデーをアップル・ジュースで割ったもの。香りつけにペルノを一滴落とすことによって、カクテルらしい味わいに豹変する。本来のレシピは、アブサンが使われていたが、ペルノで代用できる。食前、食後、いずれにも向くさっぱりとしたドリンク。シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。CocktailType。