日本酒が一合以上は厳しいです(お酒に弱いです・・・)好きなアーティスト福山雅治のCDは2枚以上(開封版と未開封版)購入するぐらいのファン。レセプションパーティーにて海外の人に向けて、日本酒を振舞うブースを表現する。期間限定の「日本酒カフェ」製品「日本酒クリーム(日本酒×シュークリーム)」の試作を出すも、商品化は断念。やりたい気持ちだけはあります。2007年05月アメーバブログで「学生利酒師」が「世界遺産の視点で日本酒を書きアメーバニュースに掲載2008年05月アメーバブログお酒部門1位を獲得(1530人中)この間、放送作家の方に連れられ、テレビ局のレポーターのオーディション/企画、CMの台本/演出/構成のアシスタントとお酒とは全く関係ない業務に参加。これを日本酒とつなげられないかと走るも糸口が見つからず。(田んぼからのつくり)を目指し、日本酒たちの需要の向上をひとつでも出来るように前に進んだり、時には後退したりしていく思いでおります。なでしこりか日本酒シャンパン!?年に一度のクリスマス、今年は日本酒シャンパンで特別な夜を過ごしてみては如何でしょうか?この度、SAKAZUKIが日本酒シャンパンの特設サイトをオープンしましたので是非ご覧ください。