ここでは店主が東京時代に食した思い出の味をご紹介していきます。東京出張の際に訪問できた場所を少しずつご紹介していきます。Vol.4一心ラーメン「四谷こうや」を出て昔の友人(Vol.3で登場)のことを思い出す。四谷の実家にはいないとのこと。熱烈なヤクルトファンだった彼との思い出は、神宮球場ライトスタンドに無理やり連れていかれ、勝利のあとに東京音頭を踊り盛り上がったこと。神宮球場の近くを歩きながら、当時を思い出す。外の球場は楽しい、神宮球場のバックスクリーン裏では露店に旨いものがたくさんあった。昔は中日ドラゴンズの本拠地はドーム型ではない名古屋球場だった。鮮やかな芝にナイターのカクテル光線が反射し、夜空のもとビールを飲みながらの観戦をしたものだった。(ナゴヤドームもそれなりに楽しいが)思い出にひたりながら、ついついもう一軒目指してしまった。四ツ谷三丁目にある「一心ラーメン」だ。ここは日本一細い麺と謳っている。エリマキラーメン、これをVol.4に載せよう。食すのはかれこれ15年ぶりぐらいだろうか。噂で一時休業ということを聞いていた。当時のビジュアルは忘れてしまったが、麺が細かったことは覚えている。二軒目ということで苦しくはあったが、四谷に来たからにははずせないだろう。くどく見えるが、飲みの後でもサッとすすれる一品だ、一気にすすりあげて店を出た。今度、四谷に来るのはいつになるだろうか、次回は友人と再会したいものだ。