Hachibachiプライバシーポリシーが更新されました。引き続き利用することで、アップデートに同意したことになります。写真:tg-uchi.jp一汁三菜、日本人なら一度は聞いたことありますよね。汁物ひとつに、おかずが3つあるものと、簡単なイメージを持っているかもしれませんが、本来の一汁三菜は、ご飯と汁物と漬物に加えて、生魚を使用したなます、焼物、煮物の3つのおかずが付く献立だと言われています。人をもてなす時に、多くの料理をコースのように出す方法からきているんだそうですよ。バランスがよく、体にも優しい一汁三菜の食事を心がけて健康を保ちましょう。1ADVERTISEMENT常備菜1ピーマンの焼き浸し写真:cookpad.comたった10分で作れるので時間がある時に作っておくと、朝食やお弁当のときに便利。ボリュームを出すためにピーマンは大きめに切ると◎【冷蔵保存:5日】ADVERTISEMENT常備菜2金ゴマきゅうり写真:cookpad.comこちらも“和えるだけ”の金ゴマきゅうり。写真:www.recipe-blog.jpとっても簡単に作れる煮物。材料は4つだけなのでお手軽に作ることができちゃいます。かぼちゃの黄色で朝食も彩りよくなりますよ。【冷蔵保存:5日】ADVERTISEMENT常備菜4にんじんとくるみのきんぴら写真:cookpad.com副菜&副々菜を作り置きするときは、色のバランスも大切。グリーンの野菜だけでなく、にんじんやかぼちゃなどβカロテン豊富な黄色い野菜や、赤い野菜なども必ず用意しましょう。くるみやアーモンドなど木の実を使うのも、必要な脂質が補えるのでおすすめ。ADVERTISEMENT常備菜5わかめと水菜のナムル写真:cookpad.comわかめなど海藻類も、副菜&副々菜で取り入れたいですね。こちらのナムルはシャキシャキしたと歯応えが心地よく、煮物などと合わせると相性がよさそう。食感にもバリエーションを持たせると、食事が楽しくなりそうですね。