チキン入りサグカレーカレー好きにたまらない!コクたっぷりの本格カレーです。玉ねぎはみじん切りにする。ほうれん草は根元を切り落とし、Bの塩を入れた湯でゆでて水気をきる。鶏肉は一口大に切ってCの塩をもみ込む。ほうれん草とディル、水をミキサーでかくはんする。フライパンにサラダ油と玉ねぎを入れて中火で炒める。したら鶏肉を入れ、表面の色が変わるまで中火で3分程炒め合わせる。カレー粉を加えて炒め合わせ、4とAを加えて火を強める。強めの中火で5分程とろみが付くまで煮詰める。牛乳を加え、再びとろみがついたらバターを加え、Dの塩で味を調える。器にご飯とカレーを盛り付ける。ワンポイントアドバイスサグはほうれん草などの青菜のこと。ディルはなくても美味しく仕上がります。