レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンク節約コボウでかさまし♪豚のしょうが焼きDescriptionしょうが焼きは豚こまやモモスライス、バラ等を使った方が柔らかくて安上がり。ゴボウを入れて食感も楽しく食べごたえあり。大さじ1作り方1ゴボウは斜めにスライスして水につけてアクを抜く。玉ねぎもスライスしておく。2豚肉を食べやすい大きさに切る3ボウルに醤油、みりん、酒、おろし生姜を入れる。4調味料が入ったボウルに豚肉と玉ねぎ、ゴボウを入れる。室温で5分~10分でも漬けて置くと味がしっかりするのでオススメ。5調味料を入れないようにして、ボウルの豚肉を油をしいたフライパンに入れ強火で炒める6豚肉等に火が通ったら、ボウルに残った調味料を入れて水分を飛ばすように更に炒めるコツ・ポイント生姜はたくさん入れた方がおいしいです。スライスされた薄めのお肉を使うので安いのと、しょうが焼き用のお肉より柔らかくて食べやすいです。炒める際、箸で混ぜすぎず、かりっとなるようにしっかり焼き付けるとおいしいです。このレシピの生い立ち大好きなしょうが焼き。冷蔵庫のお肉が少ししかなかったので、余っていたゴボウを入れてみました。お肉と玉ねぎだけだとふんわり柔らかくておいしいけど、ゴボウをいれるとまた食感が変わりおいしかったです。レンコン等でもおいしいかなと思います。≧∀≦)ノkojyu返信遅くてごめんなさい。Reservedもっと追加するには?。