福岡といえば、福岡市の「博多ラーメン」「長浜ラーメン」が有名ですが、通は「北九州ラーメン」です(#^.^#)「北九州ラーメン」と言いましたが、特定の特徴を持ったラーメンという事ではなく、北九州のラーメンという広い意味になります。北九州ラーメンは、ここ数年非常に盛り上がって来ていると感じています。若手の店主がその味を競い合い、共に進化し続けているのが、その要因ですが、北九州市民自体が非常に味にうるさいという事も関係しています。私はかつて20代の頃、大手旅行会社に勤務していました。その時にいつも感じていたのが、「北九州の方はどこにお連れしても、味でご満足しない」という事です。いつも美味しいもの食べているので、仕方ありませんねf^_^;しかも財布の紐が固い(よく言えば)ので、美味しくて安いのが、常識になってます。場所は決して便利の良いではありませんが、いつも沢山の方が集まり、スープ完売で、本来の閉店時間18時まで営業する事は稀ですね。一体人気の秘密は何なのか?もちろん美味しいです!毎日その日の分しか作らないフレッシュなスープは、豚骨が苦手という方も喜ぶあっさりした口当たりと、深いコク!女性客が多いのも納得ですね。炙った厚めのチャーシュー、麺と、どれも美味い!それと豊富なメニューも人気の秘密でしょう!レギュラーメニューも豊富ですが、季節限定のメニューがまた美味しく、その時期はそればかり食べる!という状況が続きます(*^o^*)そして大将、女将さんの人柄!女将さんの接客にはラーメン屋さんのそれを超えたホスピタリティーを感じます。最新の記事KA-TSU旅行会社に勤務することで旅好きとなり、旅人になるために独立。ガイドブックでは分からない、体験に基づく旅情報を発信しています。SNS等を活用したwebマーケティングや、ビジネスプロデュースなどの依頼にも、極力お応えするようにしています。私のSNSもぜひご覧ください。