味覚の一週間26年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚の教育活動「味覚の一週間」は、2017年、日本での開催7年目を迎えます。「味覚の一週間」の期間中は、日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。フランス大使館)内容シェフやパティシエらがボランティアで小学校に赴き、小学3、4年生を中心に味の基本となる5つの味覚をレクチャー。一部開催学校では、第5の味覚である「うまみ」についても説明。小学5、6年生を対象にした授業では、「味覚の授業」に加えて調理実習も実施。無休(大学行事・パーティーでお休みをいただく場合があります。月曜(祝日の場合は営業。(月曜日の祝日は営業し、翌火曜日に振替休業。「味覚の一週間」の会期中、協賛企業や協力組織により、様々な味覚体験ができるイベントが全国各地で企画、実施されます。参加イベントにより異なります。詳細ページをご覧ください。各教室によって異なります。24名(応募はすでに終了しております。そのロゴは商標登録されています。