【品種】シャルドネ、ピノ・ノワール日本ではドンペリという略称で親しまれ、シャンパンの代名詞にもなっているこのブランド名は実は人の名前。シャンパンの開発に生涯を捧げた17世紀~18世紀の修道士ドン・ピエール・ペリニヨンに由来する。ペリニヨンの名をつけたのは、ドン・ピエール・ペリニヨンが没しておよそ200年もあとのことだった。現在は同社最高銘柄のシャンパンとして販売されている。違う年のぶどうはブレンドせず、単一年のぶどうのみで醸造される。JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。8538734この辞典の個別アプリワイン手帳フランスを中心に106種類のワインを収録。産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、銘柄の品種、ボリューム感、渋み、価格の目安がひと目でわかるアプリ。産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。2動画データベース...他バラエティ(24)。