ネバダ】・・・魚料理やチーズ、デザートにもマッチ。横半分の4等分に切り分ける。熱したフライパンに油少々を入れて、両面をこんがりと焼く。トマト1/2を合わせて80gを用意。粗みじん切りにし、ザルに入れる。余分な水気が落ちたら、ボールに移し市販のイタリアンドレッシングとパセリのみじん切りを加えて、ソースのできあがり。冷凍秋刀魚を使うと、少し臭いが気になったりするけど、カレー粉をまぶすので、独特の生臭さも消え魚がちょっと苦手な人も、食べやすいと思うよ。ソースは、市販のドレッシングを使うのでとても簡単。