カカオの奥深さに触れる。修正・更新した記事です。お出かけの際はお店の公式サイトやSNSなどで最新の情報を確認してお出かけください。カカオの奥深さに触れる。/店休日.水曜日・木曜日こんにちは!みくにです。江波工場の手前にあります。店内に一歩足を踏み入れると、チョコレートの香りにつつまれます。こちらのお店では、カカオ豆のセレクトからチョコレート製造までを一貫しておこなっています。チョコレートはカカオ豆と砂糖だけで作るこだわりが。チョコレート=甘いという概念を壊してしまう、新しいチョコレートの奥深さを感じることができます。店頭にあるチョコレートは、全てカカオ豆の産地や農園が表示されています。アラウカ産のチョコレートは、少しミルクを使っていて、フルーティーな香りが広がる大人なチョコレートです。使用するカカオ豆は時期によってかわるので、その時だけのチョコレートを食べることができます。気になるチョコレートは試食もできます。選ぶのも楽しい!レコードチョコレート7インチレコードチョコレート¥1,296(税込)こちらはレコードの形をしたチョコレート。デザインも様々で、レコードを選ぶようにチョコレートを選ぶことができます。店主さんがデザインされているパッケージもあるんだとか!中でもおすすめがこちら。マツダスタジアムをテーマにしたイラストのパッケージ。これ、CGとかじゃなくてイラストなんですよ...!お土産とかにも喜ばれそうですよね。壁に並んだレコードチョコレートのパッケージ。チョコレートを食べた後は、こうしてインテリアとして飾ることもできます。食べるのがもったいない!カセットテープチョコレートカセットテープチョコレート¥670(税込)こちらもパッケージがかわいいチョコレート。なんと、カセットテープのケースに入っています。チョコレートもカセットテープの形。なんだか懐かしい気持ちになりますね!食べるのがもったいない...!こちらもカカオの割合、産地、農園が記載されています。デザインともマッチしていて素敵です。コーヒーの香りとカカオの香りが癖になるコーヒー豆チョコレートコーヒー豆チョコレート¥756(税込)コーヒー豆の袋みたいなパッケージがかわいいコーヒー豆チョコレート。コーヒー豆の形をしているチョコレートに、コーヒー豆を砕いたものがかかっています。食べてみると、チョコレートの味と同時にコーヒーの香りが!コーヒー好きにはたまらないチョコレートです。気に入ってしまってこの後購入しました。笑スイーツとの食べ合わせも楽しいドリンクもおすすめカウンターには本格的なエスプレッソマシンがあるなど、ドリンクもおすすめ。ホットチョコレートやカフェモカ、カフェラテがいただけます。店内には3席、座るスペースもありますが...外に出ると広々としたテラス席が!海を眺めながら、ここでドリンクとスイーツをいただくことに。¥680(税込)スペシャルティコーヒーのエスプレッソと自家製チョコレート、ミルクで作るカフェモカには、チョコレートをしっかり感じられるブラウニーがおすすめ。いただきますっ!わ!!!エスプレッソの香りと、チョコレートの香りが同時に広がります!新感覚。すっごく上品で、甘すぎない。ブラウニーは、中にもチョコレートがたっぷり入っています。んんんん〜〜〜♡しっとりしすぎず、ふわっとしたブラウニーです。上にかかっているカカオニブの酸味がアクセントになっていて、完璧です...!表面はさっくりしていて、中はしっとりふんわり。70%¥702カカオ本来の香りと風味が楽しめるチョコレートドリンク、ホットカカオ。チョコレートが濃いので、チョコチップクッキーがよく合うそうです。ホットカカオをいただきます。「ホットカカオ」という名前の通り、チョコレートというよりもカカオ豆の風味を楽しめるドリンクです。チョコレートドリンクって甘いココアってイメージだったんですが、これは全然甘くない。カカオの香りがぶわっと広がるので、少しずつじっくり味わいたくなるドリンクです。チョコチップクッキー。思っていたよりもザクザク系のクッキーです。食べると「ザクザク!」と音がするくらいの硬さ!シンプルなクッキーですが、ホットカカオと一緒に食べると美味しさ倍増です。濃厚なホットカカオにぴったり!テラスからは海も見えて、インスタグラマーを気取りたくなります。チョコレートにどっぷり浸かるひとときをついつい自分用にチョコレートを買ってしまいました!お店の名前「rit(リタルダンド)」は、音楽用語で「だんだんゆっくりと」という意味。海辺のお店でゆったりとチョコレートをあじわえる、こちらのお店にぴったりですよね!お店の名前が音楽用語ということもあって、お店のロゴは五線譜を表しているそうです。店内にもいくつか五線のモチーフが散りばめられていて、とっても素敵だなあと思いました。2018年4月のオープンしたばかりのリタルダンド。チョコレートの世界にどっぷりと浸かりにいってみてください。ユリ株式会社ペコトのメディア事業部にいる三國ユリです。経て広島に住んでいます。コブクロが大好きで毎年ライブに行くのが生きがいです。フルーツいっぱいにカスタム!尾道の人気クレープ屋...お土産にぴったりなフルーツ大福!ココロモチをレポ...広島のおすすめパン屋さん33選!実際にお店に行ってきました。FUKUROMACHI(オブスキュラコーヒーロースターズ袋町)」を紹介。ある、和を取り入れたチョコレートスイーツのお店。店構えから和の趣が感じられ、スイーツはここでしか味わえないオリジナルのものばかり。梅おいしい2019.01.31カカオラボカラーで新しいチョコレートの世界を堪能してきました。Color(カカオラボカラー)」には、個性はチョコが20種類以上!和の要素を取り入れたチョコが並びます。GLUE(ユーイチグルー)」はサガワユーイチさんが作るジャムのお店。coffee」を紹介。ユリおいしい2018.02.07広島のチョコレート専門店マルコショコラトリーで聞いた人気商品ランキングTOP3!広島市西区にあるチョコレート専門店マルコショコラトリーを紹介します。ユリペコマガ人気記事ランキング広島のおすすめパン屋さん33選!実際にお店に行ってきました。広島駅から宮島への行き方・フェリーの乗り方をどこよりも詳しく...広島のおいしいパフェ14選♡実際に食べてきましたグラスから溢れるいちご♡袋町の隠れ家カフェの「いちごまみれパ...ブーム到来!広島のタピオカドリンクが飲めるお店おすすめ9選コロンとした見た目にキュン♡「CUMONIWA」の生ソフトク...人気急上昇!広島の食パン専門店5選♡ぜーんぶ食べてきました!行列必至!高級食パン専門店、“考えた人すごいわ”の食パンを食...広島で話題!グラマーペインの人気パンランキングTOP3!尾道のパワースポット烏須井八幡神社。ここでしか買えない願い玉...ペコマガは「明日の広島を今日よりもっと面白く」をテーマに広島の情報を発信する、タウン情報ウェブマガジンです。