(しょうゆじょうぞうぎょうようぐ):練馬区公式ホームページ練馬区ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。(えなが)、漏斗(じょうご)、へらは醤油醸造工程で使用された用具で、銑(せん)は桶や樽の補修に使われた工具です。あることを示す看板、商標のゴム印が残っています。加藤合名会社は明治40年(1907年)頃から昭和15年(1940年)頃まで醤油醸造業を営んでいました。醤油生産や営業の様子を伝える資料です。石神井公園ふるさと文化館(石神井町5丁目12番16号)※収蔵品ですが、希望により公開します。City.PC版を表示するスマートフォン版を表示する。