缶詰の魚にも多いアラキドン酸アラキドン酸は脳機能を改善してくれる成分で、人間を含め多くの動物にとって欠かせない栄養素です。肉や魚などに豊富に含まれているので、ふだんから意識して食事を摂ることで、アラキドン酸不足を解消することができます。・魚の缶詰とアラキドン酸アラキドン酸を手軽に摂取できる食品としては、サバなどの良質な青魚の缶詰がおすすめ。調理の手間がなく、味付けもされていますし、使いきり(食べきり)タイプなので食事にも気軽に取り入れることができます。缶詰は良質な栄養成分とうま味がぎっしりと凝縮されているので、封を開けてそのまま栄養素が摂取できる、たいへんすぐれたアイテムなのです。・缶詰で手軽に魚を食べる現代人、特に若い人は魚より肉を好む傾向にあり、魚を食べる場合は刺身や焼き魚などが主流となっています。若い人に限らず、肉類中心の食生活に切り替わりつつある現代人は、わざわざ魚の缶詰を買って食べる方は、実はそれほど多くはありません。食が細いご高齢の方にも、アラキドン酸不足が懸念されています。災害発生時には、缶詰は保存食としてはもちろん、栄養不足をその場で手軽に補うアイテムとして活躍してくれます。栄養が偏りやすい一人暮らしや、他のサプリメントを多用している方にも、缶詰が力になってくれることでしょう。食べやすいサバ缶やまぐろ缶はもちろん、かつお缶やいわし缶などどの魚の身にも、100mg~300mg程度のアラキドン酸が含まれています。一缶食べれば、一日分のアラキドン酸を丸ごと摂ったことになりますから、サプリメントを飲む必要もありません。肉や魚は調理の手間がかかりますし、食材が手に入らない問題もあります。調理の手間がかからず、外出先にも持っていける缶詰は大変重宝したいアイテム。魚の缶詰にはアラキドン酸、ドコサヘキサエン酸、エイコタペンタエン酸など豊富な栄養成分が含まれ、ミネラルやアミノ酸も豊富。栄養不足を手軽に補いたい時の心強い味方です。