唯一無二のうまい酒をつくる蔵でありたい。安曇野の地で長い歴史をはぐくんだ酒蔵「酔園」。2002年11月1日、EH株式会社(エクセルヒューマン)は、江戸時代末期より続くこの酔園の伝統を引き継ぎ、「EH酒造」として新たな酒造の歴史を歩み始めました。エクセルヒューマンは「製造小売業」として、創業から今日まで「いいもの真っすぐ」をテーマに、より良い商品のみを厳選して販売しております。米カリフォルニア地方にて「サマーウッドワイナリー」を運営しているエクセルヒューマンですが、酔園の伝統文化を継承することによって、豊富な商品ラインナップにまた1つ、こだわりの日本酒が加わることとなりました。酒づくりはお客様のニーズがもっとも重要とされています。本当に“良い物”は、お客様に対して説得力のある品質を極めたこだわりの逸品ではないでしょうか。EH酒造は、今後も伝統と歴史に基づいた酒造りへのこだわりを持ちつつ、本当にうまい酒をエクセルヒューマンのお客様をはじめ、より多くの方々へお届けしたいと考えております。よそでは味わえない、唯一無二のうまい酒をつくる蔵でありたいー。EH酒造が目指す酒造りへの情熱は、エクセルヒューマンがバックアップします。杜氏のこだわりアクセスマップ酒蔵見学テイスティング日本酒の製造工程を見ることができます。蔵で醸造されたお酒の数々をテイスティングできます。お気軽にご来館ください。詳しく見るお酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。