20ccシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。20世紀が生んだ偉大な作曲家ジョージ・ガーシュインは、ジャズとクラシックを融合させた功績も甚大である。「ラプソディ・イン・ブルー」は今もスタンダード・ナンバーとして広く愛されている。10ccシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。金色の夜明けというネーミングの神秘的な美しい色合いのカクテル。カルヴァドスの風味に、アプリコットブランデーの甘さが入り混じった上品な味わいは、極上のデザートを思わせます。