みその色が濃くなってしまいました。生活協同組合ユーコープ当ウェブサイトを快適にご覧いただくには、ブラウザのJavaScript設定を有効(オン)にしていただく必要がございます。商品Q&Aみその色が濃くなってしまいました。9日みその色が濃くなってしまいました。食べても大丈夫ですか?召し上がって問題ありませんが、風味は劣ります。みそは未開封でも時間がたつと色が濃くなるとともに、香りや味が悪くなっていきます。それを防ぐのが冷蔵庫や冷凍庫での保存です。みそは凍らないので冷凍庫保存しても取り出してすぐ使えます。