季節の食材は、その時期でしか味わえないとても貴重な味覚。勘兵衛の料理は、五ヶ所湾で獲れた魚介類や、潜って獲ってきたアワビ、サザエ、ウニ、岩ガキなど、鮮度抜群の地の食材を使います。素材そのものの美味しさを活かしつつ、料理人の技によって、豪快かつ繊細な料理に仕上げます。(管理:8251)当宿は、五ヶ所湾の美しい入り江・迫間浦の高台にあります。湾と空の青と、山の緑、そして雲の白が織りなす自然のキャンバス...晴れた日の夜空には、満天の星空が広がっていています。オーシャンビューの客室で、刻々と移り変わる美しい海を眺めながら、のんびりお過ごしください。大切な人の誕生日や記念日に、当館特製ケーキはいかがでしょうか♪キャラクターはもちろん、似顔絵もOK!宿からお客様への気持ちを込めて手作りいたしますので、世界に一つだけのケーキでございます。一生の思い出を作るお手伝いをさせていただきます。ソフトソマカツオの塩きり古くから、神事のお供え物や保存食として作られてきたソマカツオの塩切り。これは10月~12月末の間に地元でとれるソマカツオを塩蔵保存したもので、3ヶ月以上発酵されることで旨味が凝縮されています。「みえのお宝食材大賞」にも選ばれた、自慢の一品です。動物番長在庫限りかっちょび「日本で最初にオリーブオイルが入ってきたのは、南伊勢町」という説があります。古来の伝統食であるソマカツオの塩切り、そしてオリーブオイル。この2つの歴史ある食材で作った〝かっちょび〟(ソマカツオのオリーブオイル漬け)をぜひご賞味ください。ソマカツオの塩切り独特の臭味も、にんにくやローリエなどで抑えてあり、調味料としても活用していただけます。mmモーターフェーダーを17基搭載。BEHRINGERご注文・お問い合わせは、ご注文フォーム・もしくはFAXでお願いいたします。1人1匹★お造りか鬼殻焼き★調理法が選べる[1泊2食付]大人気の伊勢海老が付く豪華プランです。新年を祝い、期間限定の初売りプランをご用意いたしました。した歯触りと深い旨みをさっぱり頂く『てっさ』に、特製出汁にフグの旨みを凝縮した『てっちり』。家族や仲間と楽しみたいのが...「バーベキュー」!。