(木)Mayu*「作り置き」でパパッと朝ごはんTweetおはようございます^^冬のネギ。美味しいですよねぇ〜!おうどんや、お鍋に入れたり薬味としても重宝する、「脇役」として欠かせないネギ。今日は、そんな「ネギが主役」の作り置きです。ネギを3cmの長さに切る。鍋に油を熱し、ネギを焼く。保存容器にAを混ぜ合わせる。ネギの表面に焼き色がつき、箸で抑えると柔らかくなってきたら2の保存容器に移し、1時間ほど浸す。冷蔵庫で3日ほど保存できます。・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。(木)夏の疲れに!わさび入り「長芋のお漬物」の作り置きシェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。byMayu*カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。