』2016/6/17(金)アップ~蔵出しダニエル・バロー’142015/12/4(金)アップ~蔵出しダニエル・バロー’13レ・ポマール2015/7/8(水)アップ~蔵出しダニエル・バロー’13ラ・ロシュとアルページュ’13もリアルワインガイド50号にて絶賛されました!2014/5/29(木)アップ~蔵出しダニエル・バロー’12リアルワインガイド46号にて絶賛される!ギュファン・エナン等と比べても、まだお買い得感が強い!入手難!※’06から上記のラベル・デザインとなっています。90・91+点(2016~2033年)「~ちょっとオーバーかもだけどコルトン・シャルルマーニュのよう。「2015.7月初旬に飲みました。抜栓直後のミネラル多く緩くなく、張りと骨格のある感じがとてもよい。トロみが強くない黄桃、蜜、グレープフルーツ、わずかにヴァニラ、スパイス、カスタードクリーム、ミネラルなどの凝縮したよい香り。果実味豊かで、酸は尖っていないちょうどよい感じ。エキスとミネラルで飲ませるタイプだろうか。抜栓の次の日もおいしい。みかんの缶詰の甘いシロップのような香りが前に出た。89~92点MVF(旧クラスマン)2016年度版16/20グラスドメーヌでは畑を買い足し2011年からいくつか新キュヴェが加わった。例年、ほとんど樽を使用しない。完熟のトロみがあり果実味豊か。「2009.10月に短時間で’07を試飲しました。冷やしすぎるとあっさりしてしまうが、適温だと黄桃、蜜、ミネラルなどの香り。した果実味、ちょうどよい酸、ややしっかりしたミネラルで、よいバランス。上記のマコン・シャントレより少し骨格がある。コクやポテンシャルは上位3銘柄に当然敵わない。こちらはブルゴーニュ・ブランの価格帯ですので、それを考えるとよい出来。90~92点MVF(旧クラスマン)2012年度版17/20グラス18本完売。ありがとうございました超限定品!「2011.3月下旬に飲みました。シャサーニュモンラッシェ1級のように非常においしく、ポテンシャルも高いが、ヴィンテージの影響を受けて例年より明らかに甘い。わずかに緑がかったやや濃いイエロー。溶け込みきっていない樽のナッツ、ビスケット、ハニートースト香に黄桃、マンゴー、蜜、ミネラルなどの熟した香り。豊満な果実味、厚み、エキス感、コクが充分で芳醇な味わい。アフターにはわずかな苦み、甘さと塩っぽいミネラルが残る。甘さで飲めてしまう部分はあるもののさすがにまだ固い。飲み頃は2013~だろうか?抜栓の次の日も非常においしい。ミネラルが多いこともあり、甘過ぎて緩いということはなく、骨格はしっかりしている。本数制限なし!クラスマンにてQP(カリテプリ=お買い得)マークあり生産者!「ヴェルジソンのミネラル感を最大に発揮する傑作マコネ~全ラインナップがこれほど粒ぞろいに高品質で、お買い得なドメーヌも珍しい(ワイナート15号)」ダニエルバローについてパーカーも常に高い評価(5つ星)をしているドメーヌ。果実のパワー、ミネラルがすごい!この地区では例外的に手摘み収穫、緩やかな圧搾、野生酵母による樽内発酵、その後約10ヶ月シュルリー状態に置き、ノンフィルターで瓶詰め。新樽約20~25%2018/7/15(日)アップ~<※極少量!>蔵出しドメーヌ・オーディフレッド’16生産量1樽のみの激レア3アイテム!2017/9/1(金)アップ~蔵出しドメーヌ・オーディフレッド’15オー・シャン・ペルドリ生産量1樽のみの激レア3アイテムも!2016/11/16(水)アップ~蔵出しドメーヌ・オーディフレッド’14オー・シャン・ペルドリ2016/9/3(土)アップ~蔵出しドメーヌ・オーディフレッド’13’14ロマネ・コンティの元栽培担当者(2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社)によるドメーヌ!過去にリアルワインガイド22、21号などで絶賛されています!↑変更後’10のラベルです。Audiffred(アンリ・オーディフレッド)さんにご来店いただきました~!14歳から醸造学校~22歳の時から2007年までDRCで働いた。完全なるワインのエキスパートということです。本当の意味で休みなく常に畑に出て働き続けるというフランス人としては驚きの働き者!’13は8月、9月に急に糖度が上がった年だそうです。香りがまだやや閉じ気味ですが、味わいはわりと開いており、いずれのワインも上品で清涼感のあるよい酸があり、タンニンが多くなく固くない。2016年から新醸造所稼働により、さらなる品質向上が期待できます!オーディフレッド、モレサンドニ・ルージュ’16税別¥7400<あと2本>超限定品!オーディフレッド、ニュイサンジョルジュ’16税別¥7400<あと3本>超限定品!この畑はビオロジックオーディフレッド、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・オー・レニョ’16税別¥15500<売り切れ>幻の超限定品!※お一人様1本までとさせていただきます。すべての値引き対象外となります。このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。ブレンドで、合計0.065haの自社畑より。平均樹齢50年のVV。1~2回使用樽で16ヶ月間熟成。一樽(300本)のみの限定生産キュヴェです。自社畑のオー・テュイヨー(0.06ha)と、メテイヤージュ契約のオー・ザロ(0.05ha)、レ・ザルジラ(0.03ha)のブレンド。平均樹齢50年のVV。1~2回使用樽で16ヶ月間熟成。』オーディフレッド、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・オー・レニョ’15税別¥13500<売り切れ>幻の超限定品!※すべての値引き対象外となります。このワインのみのご注文は、ご遠慮いただいております。オー・レニョはラ・ロマネの斜面上側に接する畑です。メテイヤージュ契約で、1樽(300本)のみの限定生産。1~2回使用樽で16ヶ月間熟成。この畑のみ、すべて馬で耕作します。ブレンドで、合計0.065haの自社畑より。平均樹齢50年のVV。1~2回使用樽で16ヶ月間熟成。一樽(300本)のみの限定生産キュヴェです。自社畑のオー・テュイヨー(0.06ha)と、メテイヤージュ契約のオー・ザロ(0.05ha)、レ・ザルジラ(0.03ha)のブレンド。平均樹齢50年のVV。1~2回使用樽で16ヶ月間熟成。』オーディフレッド、ヴォーヌロマネプルミエクリュ・オー・レニョ’14税別¥13500<売り切れ>幻の超限定品!初入荷!※すべての値引き対象外となります。オー・レニョはラ・ロマネの斜面上側に接する畑です。メテイヤージュ契約で、1樽(300本)のみの限定生産。1~2回使用樽で16ヶ月間熟成。この畑のみ、すべて馬で耕作します。』オーディフレッド、ブルゴーニュ・ルージュ’13税別¥3300<売り切れ>おすすめ!限定品!「2016.8月上旬に飲みました。樽はほとんど感じないくらい控えめで、キレイな酸の清涼感があり、うまみとミネラルを感じまったく疲れない&のどが乾かない超癒し系の旨薄系のおいしさ。鼻に抜けるキレイな赤い実果実が極めて心地よい!本当にじわじわおいしさが後追いしてくる感じです。その通りで、いつもそういった味わいだし、そこを目指している。』と言って笑っておられました。ヴォーヌ・ロマネ村内の「レ・クロワ・ブランシュ」(0.15ha)と「レ・リュトニエール」(0.27ha)より。約15ヶ月間の樽熟成。』オーディフレッド、ヴォーヌロマネ・オー・シャン・ペルドリ’13税別¥7400<売り切れ>絶対おすすめ!限定品!「2016.8月上旬に飲みました。濃くないが充実した液体で、うまみの量がすごい!樽が弱く、タンニンも丸く、アフターにミネラルが残るずっと飲み続けていられるバランス。高いレベルでの調和を感じる銘柄であり、重さはないが滑らかさやフィネスがある。』と言っておられました。抜栓の2日後でも全く落ちない」アルコール%’06以降買っていませんでしたが、久しぶりに試飲すると’10の2種類が明らかに価格以上&1級レベル以上の満足度で素晴らしかったので入荷です!’05’06にドメーヌ・ルロワ程ではないものの全体の数パーセント程度の確率でみられた吹きこぼれやすいという欠点は、’07くらいから瓶とコルクをすべて別のものに変えることで完全に改善されたとの報告をインポーター様から頂きましたので、ご安心くださいドメーヌ・オーディフレッド、ヴォーヌロマネ・オー・シャン・ペルドリ’12税別¥7200<売り切れ>ドメーヌ・オーディフレッド、ヴォーヌロマネ・オー・シャン・ペルドリ’10特別価格・税別¥5400<売り切れ>絶対おすすめ!36本完売!ありがとうございました~※再入荷不可能!「2012.10月下旬に飲みました。3人で飲んで全員大絶賛でした!価格が約2倍のロベール・アルヌ―の1級レ・ショーム’10よりもこちらの方が当店的には明らかにおいしく感じられてしまいました。この価格帯最高のヴォ―ヌロマネのひとつであることは疑いようがない。クラシックな造りというイメージがあったが’10に関しては他の生産者よりも早熟で飲み頃NOW~の素晴らしい出来栄え。アセロラ、チェリー、花、胡椒、ミネラル、ピンクグレープフルーツなどのやや華やかで複雑なよい香り。かなりの量のうまみがすでに表現され、濃過ぎず繊細さをキープしたまま艶と深みがあり、タンニンの質が素晴らしい。酸はキレてはいないがバランスとしては絶妙でミネラルの残る長いアフター。抽出や樽は控えめ、ナチュラルな全体像。小道を挟んでラ・ターシュの斜面上側に接する畑’06は素晴らしかったです’05は一瞬で完売でしたドメーヌ・オーディフレッド、ジュブレ・シャンベルタン・レ・マルシェ’10税別¥5400<売り切れ>絶対おすすめ!24本完売。ありがとうございました~※再入荷不可能!「2012.10月に試飲しました。4人で飲んで全員絶賛でした!こちらも予想以上に現時点ですでに香りも味わいも開いており、固さがなく、うまみが表現され、よいバランス。’10としては若干丸い酸とタンニンで艶とある程度の深みがあり、ミネラルの残る長めのアフター。抽出や樽は控えめ、強すぎないナチュラルな全体像。フレンチで鴨や鶏と合わせてもおいしいし、単体でもおいしいと思われます。ドメーヌ・オーディフレッド、ジュブレ・シャンベルタン・レ・マルシェ’06税別¥5300<売り切れ>おすすめ!限定品!「2009.9月に飲みました。下記のヴォーヌロマネよりも少し明るいルビー色。同系統のスタイルながら特にミネラルの質が違う印象。チェリージュース、スミレ、スパイス、肉系の香り、紅茶系というより鉱物的なミネラルの方が強く感じられる。抜栓直後の最初の1杯はそれほど酸にキレがないが、飲んでいるうちにうまみと酸が伸びてくる。最終的に『オーディフレッド’06はしっかりした酸でピュア&エレガント、うまみが豊富(深みよりうまみ)』ということのようです。下記のヴォーヌロマネよりは少し単調だが、非常においしい。抜栓の次の日も非常においしい。飲み頃は2010.冬~くらいだろうか?抜栓の2日後も非常においしい。「生産量1800本のうち半分の900本はオーディフレッドのラベルで販売され(日本は2006年から新入荷予定)、残り半分の900本に、このドメーヌ・ド・ラ・デエスのラベルが貼られグラヴェル氏に地代として返されます。氏の自家消費と友人達への販売でなくなってしまうこのワインを、今回少量だけ分けていただきました。Nuptiale(キュヴェ・ニュプティアル、「結婚のキュヴェ」)は、2005年にグラヴェル氏の娘さんが結婚したのを祝ってつけたものです。(輸入元資料より)」ドメーヌ・オーディフレッド、ヴォーヌロマネ・オー・シャン・ペルドリ’06税別¥6400<売り切れ>絶対おすすめ!超限定品!ですが、今回は本数制限ナシ!24本完売。ありがとうございました「2009.9月に飲みました。’05が急に大ブレイクして、何故かその後それほど人気がなくなったドメーヌですが、その流れがどうも理解できません。飲めば(好みを別にして)素晴らしい造り手であることは一目瞭然だと思うのですが、、、縁が紫~うっすらピンクに変わりつつある中程度のルビー色。期待できるトップノーズ!スミレ、少し茎を含むバラなどの花束系の華やかさと赤い実の果実、香水、紅茶ミネラルなどの香りが混じった非常によい香り。樽はかなり控えめ、決してパワーや厚みではなく繊細うまみ系で、ややクラシックな造り、ピュア&エレガント。酸の低いワインが多い’06としてはかなりしっかりした上質な酸。間違いなくかなりの量のうまみを秘めている。酸とミネラルの残る清涼感のあるかなり心地よいアフター。抜栓の次の日も非常においしい。うまみが増してさらに向上した。深みよりうまみが重要なワイン。おいしいが、2011.秋以降にうまみが炸裂か?抜栓の2日後も非常においしい。小道を挟んでラ・ターシュの斜面上側に接する畑’05は一瞬で完売でしたドメーヌ・オーディフレッド、ボーヌ・ショーメ・ゴーフリオ・ルージュ’05超特価・税別¥5200<売り切れ>超限定品!※すべての値引き対象外となります。ドメーヌ・オーディフレッド、ボーヌ・ショーメ・ゴーフリオ・ルージュ’06税別¥5200<売り切れ>限定品!プルミエ・クリュよりもさらに斜面上部に位置しますメテイヤージュ契約で0.17ha平均樹齢35~40年ファーストヴィンテージは2004年、最近は輸入されていない銘柄ドメーヌ・オーディフレッド、ポマール・アン・マロー’06税別¥6000<売り切れ>限定品!ラベルには、ポマールとしか表記がありません。