トロトロの玉子にみりんの風味が栄え、またその中に歯ごたえ最高な肉質の軍鶏がいらっしゃいます。代々受け継がれてきた伝統の味です。舌で肉を転がしながらしっかりと味わい、後味もすっきり、腹持ちもちょうどいい感じでごちそうさまをいたしました。鶏肉も大好きですが、食感が一回り上質という感じがします。これだけのご馳走なだけに、何だか江戸時代の食通、長谷川平蔵にでもなった気分。(PHP文庫)あっ、そうそう。手下たちが馴染みにしていたあのお店です。食通で知られているので、おそらく「玉ひで」も行きつけだったのかもしれません。私のように文豪巡りだけでなく、ちょっと東京観光という方は、行列待ちだけ留意され、ぜひ伝統の軍鶏料理、親子丼を体験してみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。