blog-酒造りや地元美濃加茂市のイベント等、御代櫻にまつわる最新NEWSを、杜氏や蔵元達が徒然なるままにお伝えします。酒造りが始まります!平成23酒造年度の酒造の安全祈願がとり行われました。御祈祷は例年の恒例行事ではありますが、やはり身が引き締まる想いです。世の中の景気はけっして良くありません...東日本大震災や台風による災害の被害は甚大で、今も尚、苦しんでいる方々は大勢いらっしゃいます...そんな中でお酒造りをさせていただけることをけっして当たり前と思ってはいけない。米粒の一つ一つを無駄にしないという強い決意をもってのぞみます。全員で力を合わせて頑張ります。新酒の誕生をどうぞ楽しみにお待ちください。