〜愛知&横浜B級グルメと飲み記録〜食メモ。山岸家@福島で,しょうゆらーめん。[2008年:245杯目][初訪問]福島駅東口から徒歩5分程度にある超有名店。あの佐野実氏より粉の提供を受けているらしい。油が浮いた熱々スープ。レンゲですくうと魚系の香りがぱぁーっと。魚系の効いたあっさり鶏系スープ。麺は加水率低めで硬めに仕上げられた細ストレート麺。トッピングはチャーシュー,メンマ,ネギ。ベーシックにうまい感じの一杯。