インドカレーのレシピ公開中インド料理のレシピ、旅行記などを書いています。南インド・ケララ州のネタが多いです。ブログは移転しました。約3秒後に自動的に移転先へ遷移しますのでお待ちください。自動的に切り替わらない場合は以下のURLをクリックしてください。ケララ旅行記いつも地元のお客さんでいっぱいのベジタリアン料理店のご紹介です。以前の記事でも触れましたが、インドは国民の半数がベジタリアンというベジ大国。ベジとノンベジの区別が明確になっています。赤い四角の中に赤い丸印、これがノンベジ(動物性原料含む)マーク。緑がベジタリアンを示します。スーパーで売られている食品にもすべてこのマークが振られています。御託はこれくらいにして早く食わせろ、という読者の声が聞こえてきそうです。食わせることはできませんが、見せてあげます。