2019年6月14日ラオスに来るとまず食べたくなるのはバゲット!ラオスはフランス領だった名残りでバゲットの食文化が根付いています。オシャレなカフェに行けば欧米風のバゲットも食べれますが、やはり食べて欲しいのはラオスで進化したラオス風のバゲットサンド!ラオスでは、バゲットサンドのことを「カオチーサイクワン」と言い、ベトナムでいうバインミーと同じです。どこでもバゲットは食べれますが、ビエンチャンで特にバゲットサンドが美味しいと言われる有名店をご紹介。Restaurant」2018年4月に移転して新しくなりました。場所はラオスの中心地から徒歩15分ほどの距離。ワット・ホーバケオより数分ほどの場所にあります。外観はオシャレなカフェのような雰囲気ですが、中はラオスで良くある食堂という感じです。12時前から満席になるということなので、11時頃に来ました。日曜日だったためか、この時間でもほぼ満席なくらいの混みよう。※写真は13時半に撮ったもので空席もあります。店内の混雑はもちろんのこと、お持ち帰りでもかなり人が待っていました。手際良く店員さんが無言でバゲットサンドを次から次へとあっという間に作っていきます。バゲット用のオーブンは常にフル状態。PVOのメニューこちらが定番のバゲットサンド4種類。サイズはフルサイズかハーフサイズから選べます。ハーフで1〜12,000kip、フルで2〜24,000kipほど。コピパンが結構ずっしりしているのでハーフで結構お腹がいっぱいになります。食べたい方はフルサイズでご注文を!チーズや卵だけのベジ系バゲットサンドやバターやジャムにつけて食べるプレーンバゲット。写真右側は卵料理とバゲットのセット。ジュースはパッションフルーツジュースなどがありました。バゲットサンドのお味は?フルサイズのポークサンドとハーフのチキンサンドウィッチを注文。フルサイズは半分ずつカットされていて、実際目の前で見ると量は大したことなさそうですが、途中で少し辛くなるくらいお腹がいっぱいになります。男性なら大満足な量ですね。やってネギが飛び出しているのがラオスバゲットらしい感じですね(笑)野菜がたっぷり入っていて辛めのタレが具材の旨味を引き立せます。パンの外側はパリッとして中はモッチモチ!もう一口目からここのバゲットはそんじょそこらで食べるバゲットとは全く違うと分かったほど!あまりの美味しさに感動してしまいました。こちらはチキンサンドウィッチ。チキンに弾力があり、タレ、野菜、パンのハーモニーが素晴らしいのなんのって。パクチーがまた良いアクセントになります。フリーで付いてくるタプティムセルフサービスでスイーツのタプティムも食べれます。お好きなように具材を入れ、ソースをかけて食べてください。フリーの割にはなかなかイケます。お腹に余裕がある方はどうぞ。Noodle)』まとめラオスに来ると屋台やそこらへんの食堂で朝食や昼食でしょっちゅう食べていたバゲット。どこで食べても美味しいと思っていましたが、P.V.O.は群を抜いて美味しかったです。同じバゲットでもここまで違うとは驚きました。日曜日のみ14:00まで。【ラオス】チャムパーサックの子供達この記事を書いた人コピ(NORIKO)2014年1月に世界一周するつもりで出ましたが、2年目から海外ノマド生活に。海外放浪生活6年目となりました。インド・タイ・マレーシア・台湾に長期滞在しています。好きな国はマレーシア♩そして、中華圏が大好きです。※2017年1月追記3【ソウル新村】サムギョプサル1人前が5,500ウォン!?今時ありえない値段で食べれる「ソルレイム」4【デリー】女性必見!パハールガンジでインドコスメを買うならこの3店!※2019.3更新5台南から台中へバスでの行き方。台湾のバスはとっても快適!6【台北】方家の鶏肉飯は食べるべし!地元の人に人気の庶民的な夜市『寧夏夜市』7台北から台南へバスでの行き方。台湾の長距離バスはとっても快適!8【シーギリヤ】スリランカの壮大な世界遺産シーギリヤ・ロック!9【香港おみやげ特集】万能オイルで香りも癒される華星の『紫花油』10台南で1、2を争う美味しい豆腐花といえばココ!60年以上続く老舗の『無名豆花』コピ2014年1月に世界一周するつもりで出ましたが、2年目から海外ノマド生活に。海外放浪生活6年目となりました。インド・タイ・マレーシア・台湾に長期滞在。現在はインドに長期滞在中。好きな国はマレーシア♩そして、中華圏が大好きです。