≪終了≫4~6月のイベント、たくさんのご参加ありがとうございました!4~6月のイベント参加者を募集中です。>>>※イベント名からショップページにジャンプできます。椿さんの、農薬・化学肥料を入れたことがない滑らかで温かい田んぼの泥に裸足で入るととても気持ちがいいですよ!この田んぼで、椿さん指導のもと、田植え、草取りをしたり、実りの秋には稲刈りをしましょう!田んぼの生きものたちが待っていますよ。伊豆修善寺のなだらかな山間と谷川が横を流れる伊豆修善寺・水口さんの田んぼは、魚もカエルも田んぼの生きものたちがたくさんいる素敵な田んぼです。ハッチョウトンボの棚田の田んぼ体験(栃木県茂木町)棚田を復元して今年で12年目。生きもの好きにはたまらない所です。クラブハウスのシャワーやロッカーなど、施設が充実しているので、お子様連れには嬉しい環境です。水口農場で田んぼ体験(栃木県大田原市)水口さんの田んぼは、裸足で入るとツルツルの泥が気持ち良い田んぼです。水口さんは、8町歩も無農薬栽培でやっているので、ほとんど機械植え・機械刈りですが、私たちの分を少し残しておいてくれます。仲澤農場)山の斜面の木を切り、草を刈り、水路を切り、田んぼ作りから始めた棚田です。ここで自給自足の里づくりをしている仲澤先生の指導の下、東北支援米を作り、自分たちで収穫した新米を東北の被災地に届ける活動を行っています。参加しているのは、気仙沼で支援活動をしているNPO法人底上げの若者たちとメダカのがっこうの会員です。11月に岩手県大槌町と田老町にここでできたお米を届けます。トキの田んぼの草取りツアー(新潟県佐渡市)「トキの田んぼを守る会」の農家を田の草取りと生きもの調査で応援します。1日目は竹ぼうき除草機を使っての草取りと温泉と交流会。トキの田んぼを守る会の農家たちとお話できます。鬼太鼓など伝統文化を大切にしている農家の方たちが演じてくれます。2日目も朝から竹ぼうき除草機で田の草取りと生きもの調査。ここ数年、幸運な方は田んぼにいるトキに会えています。この機会に佐渡へ出かけてみませんか?草取りは竹ぼうき除草機を田んぼの中で引き回すだけなので、比較的容易に誰でもできます。オイルプロジェクトメダカのがっこうでは、民間稲作研究所のお力をお借りして、無農薬・無添加の食用油の自給を始めました。春の野草を、水口農場を歩いて草を摘むところから学び、料理します。アクの抜き方の調理法の基礎をお伝えします。季節の採りたての野草を使ったフルコースを作ります。方も、そうでない方も楽しめる内容です。お気軽にご参加ください。梅干作り「三毒(水の毒、血の毒、食の毒)を消す」と言われている梅干しですが、20%の自然海塩で漬けてお日様に干した“本物の梅干し”は市場から消えてしまい、自分で作るしか手に入る方法がありません。そこで、メダカのがっこうでは、南紀州で無農薬の梅を作っている岡本豊穂さんに完熟梅を送っていただき、阪本さんの塩で梅干しを作ります。久しぶりとなる「若杉友子さん」のミニ座学講座となります。開催場所は田んぼカフェで、少人数(20名~最大25名)での開催となります。食で身体を立て直すには、食べるだけでなく色々な手当も有効です。効能が高い昔ながらの治療法を覚えることで、薬に頼らなくてもよい生活が出来るようになりますよ!「医食同源」とは、病気を治療するのも日常の食事をするのも、ともに生命を養い健康を保つために欠くことができないもので、源は同じだという考え。使わないで作るお菓子づくり教室です。身体に優しい甘味を使用して、身体も喜ぶスイーツ作りに挑戦しませんか?砂糖を抜きたいけど、甘いものが止められないという方にオススメです。参加者の皆さんと一緒に、食とお米とそれに関連した事を研究内容と決め、消費社会に埋もれてしまわないよう、大きな視点から深く考え分かち合って行こうというものです。時にはテーマに沿った外部講師を呼んだり、参加者の皆さんが講師に立ってもらったりして、日本の食の事情や周辺事情を勉強し、いかにこの状況の中で自立していくかを研究していきたいと思います。梅干しづくりのシーズンを前に、和歌山の無農薬の梅農家である、岡本豊穂さんが梅のことをもっと知ってもらいたいと、田んぼカフェへ来てくれることになりました。岡本さんを囲みながら農園のいろいろな時期の写真も写しだしながらの講座となります。梅干作りだけではなく、無農薬の梅のことが知りたい方は是非ご参加下さい。ご飯を炊き、そのご飯でおむすびを作ります。お米をつぶさないように、ふっくらと結んだおむすびは、冷めてもとても美味しいものです。ご家庭でも生かしてください。メダカのがっこう米の〈健康ぬか床〉作り教室ぬか漬けの乳酸菌は植物性で、生きたまま腸に届きやすく腸内環境を整えるのにとても役立ちます!健康の為にもメダカのがっこう米の新鮮なぬかで美味しく健康的なぬか床を作りましょう。