山二ツ店」へと行ってきました。味濱家は夜遅くまで濃厚豚骨醤油が食べられるお店として古くから重宝されてきたお店です。らいぼう」へと行ってきました。オープン当初に行った時にあった鶏節を追い節の様に入れるメニューはなくなっていました。ウマ辛なカルビスープ!サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。今回のお店は新潟市江南区の「うまや」です。以下マーロウさんの感想↓↓↓江南区にある、「うまや」に行ってきました。新潟市東区の「わらふく」へと行ってきました。こちらのお店に行くのはオープン当初以来の二度目となりますが、久しぶりに行くとメニューが増え、バリエーション豊かな構成になっています。満腹必至なラーメンカレーセット新潟市西区にある「秀楽」へと行ってきました。こちら広東メントロみのあり旨味のしっかりとした餡がかかっています。スープスープには旨味ある餡の味が染み渡っています。麺はシンプルな多加水細麺です。長岡駅近くで夜遅くまで食べられる「海老しおらーめん」サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。一生」に行ってきました。居酒屋が提供する本格タンメン新潟駅前にある居酒屋へと行ってきました。新潟駅前店」各種おつまみメニューが揃います。シメに最適な一杯も提供しています。タンメン野菜等の具材がたっぷりとのったタンメンです。くにあるお店に行ってみることに。場所は分かりにくいところにあり、駅近くの道路から細い道へ入ります。吉兆店内はカウンター席のみで作っているところが良く見えます。天壇」へと行ってきました。オリジナルなスタイルのマーボーメン!サイト協力者フィリップ・マーロウさんからのラーメン情報です。今回のお店は長岡市の「味平」です。以下マーロウさんの感想↓↓↓長岡市にある、「味平(あじへい)」に行ってきました。インター近くにある「ますや食堂」へと行ってきました。こちらのお店は、昼営業のみとなっており、近隣の住民の方々で賑わっています。注文したのはこちら肉そばスープはあっさり醤油味です。いちふく」へと行ってきました。こちらのお店、昼はラーメン屋ですが、夜は焼肉店として営業しているそうです。大井町駅近くにあるお店に行ってみる事に。場所は東小路飲食店街にあります。細い道を少しいくとお店はあります。永楽店内は満席で、行列が出来ていました。店内はカウンター席とテーブル席という構成です。バスセンター店」へと行ってきました。場所は万代シティバスセンター内の万代そば隣です。この日も隣には、バスセンターのカレーを求める行列が出来ていました。夢や」へと行ってきました。こちらちゃーしゅうめんチャーシューメンにした事でチャーシューがたくさんのっています。