静岡県西部を中心に3店舗を構える人気店です。2018年の夏からは朝ラー営業も始まっています。注意ポイントこちらのお店はすでに閉店しています。朝からラーメンを食べる"朝ラー"という文化。元は静岡県旧志太郡(藤枝、島田、焼津)や喜多方ラーメンで有名な喜多方市などでお客さんの要望に応えて早朝からラーメンを提供していたことから広まったそう。天竜川駅2018年の夏頃より土日限定で朝ラー営業(6:30〜10:00)も始まりました。朝限定ラーメンもあります。静岡県西部を中心に3店舗を構える人気店です。本店は磐田にあり、他に袋井にも暖簾分け店があります。店内は4人掛けテーブル×3卓とカウンター席合わせて25席あります。きれいで落ち着いた店内なので、一人でも入りやすいですし、ファミリーでも安心して食べられるお店ですね。麺類は「つけ麺」「ラーメン」「まぜそば」の3種類があります。サイドメニューには、チャーシュー丼や餃子などもあります。人気は味玉つけめん(850円)。醤油、塩、黒の3種類から味を選べます。旨味たっぷりの塩ダレは通好みの仕上がり黒・・・ニンニクを油でじっくりと焦がして作った自家製マー油、やみつきになる一杯<追記>2度目にお邪魔した際には、みそつけ麺(800円)や、みそラーメン(750円)の期間限定メニューが増えていました。風雅の「味玉つけめん醤油」だ!今回注文したのは味玉つけ麺の醤油。濃厚そうな魚介系つけ汁とツルツルとした太麺が美味しそう!魚介の削り節とチャーシューの煮汁を合わせた醤油スープはトロッとしていて、こってり濃い目の味ですね。国産小麦100%の全粒粉を使った太麺はツルツルモチモチでかなり食べ応えがあり!つけ汁との絡みもよし。煮卵の中は程よい半熟で、つけ汁に絡めて食べると一層美味しくなります。チャーシューは持ち上げると崩れる落ちるほど柔らかく煮込まれ、味もよく染み込んでいて絶品♪つけ汁の中にはメンマも沈んでいますよ。チャーシュー丼も頼んでみましたが、こちらもいい感じ。甘すぎず、ちょうどいい味付けで、ゴロゴロのチャーシューと新鮮な刻みネギを一緒に食べるとかなりウマイ!気になったのでさらに餃子も注文。表面のこんがり具合が食欲をそそりますね〜。餡は肉汁ジューシー系。浜松餃子とは違う感じかな。風雅の感想・おすすめポイントつけ麺は、麺がツルツルモチモチで程よい太さの太麺なので、飽きずに美味しく食べられますね〜。つけ汁は魚介より動物系の風味が強い感じで、個人的には好みの味。チャーシュー丼の美味しさにはかなりインパクトがありました。破天荒風雅で肉つけめん特盛。今風な豚骨魚介、六厘舎ほど濃く無いが食べやすい味で美味い。次回はラーメンを試そう。風雅のこってり濃厚魚介豚骨つけ麺。一度食べてもまた食べたくなる安定の味です。チャーシュー丼も個人的にアタリ。静岡県浜松市といえば、日本一にもなった"浜松餃子"が有名ですね。朝からラーメンを食べる"朝ラー"という文化。元は静岡県旧志太郡(藤枝、島田、焼津)や喜多方ラーメンで有名な喜多方市などでお客さんの要望に応えて早朝からラーメンを提供していたことから広まったそう。浜松市内には300を超える餃子取扱店があり、約80を超える浜松餃子の専門店がひしめいています。浜松店|濃厚とんこつ細麺好きならこってりらーめんで決まり!!このブログの管理人むらきち月間最高83万PVのブログ「MURAKIDS」管理人。浜松のグルメ、観光スポットをはじめ、生活に楽しさをちょっとプラスするお得な情報を配信中。商品レビュー・お店の取材など、お仕事のご依頼はお問い合わせ/Twitterより承ります。▽ランキングに参加しているにほんブログ村内での当サイト順位を見ることができます。(無料)するメールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。