自然栽培、ローフード、フランス料理、座禅断食、オーガニックなアイテムネタ、犬、猫、キモノ、bioワイン、非暴力コミニュケーション(NVC)の話などなど、そして余市町の美味しい食材を紹介させていただきます2011年12月16日金曜日フレンチ・マスタード月に1-2回、フランス人のオリビエさんに料理を習いに行くのですが昨日のレッスンはつけあわせの調理にワクワクそのうちの1品。(9)自己紹介はれるや北海道の都市、札幌から1994年に余市町へ移住。そこで治療型民宿を営みながら田舎を満喫する日々をおくる。