-■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。Sun日本は、豆腐がうまい。日本ではどこでも食べることできますが、ベトナムではおいしい店がない。ベトナムにもうまい豆腐があります。ブンと揚げ豆腐を、マムトムにつけて食べる料理。biệtお店のスペシャルです。俵おむすびのようなブンと、揚げ豆腐を、いろいろな具と一緒に食べます。イカのさつま揚げと、ゆでた豚肉がうまかった。この料理の特徴は、「揚げ豆腐」。揚げ豆腐だけお代わりをすると、揚げたて熱々の揚げ豆腐が届きます。これが、ものすごくうまい。ベトナムには、冷ややっこはおいしいのがないが、揚げ豆腐はおいしいのがあります。ものすごくおいしいです。ベトナムの有名料理はいろいろあるが、これはお勧めの1品です。どれか興味のあるボタンを押してください。