一起度過這寒冬吧~~------------------------------------------------------------------------------------------台湾は日本と比べると暖かいですが、冬は中国大陸からの寒波の関係で沖縄より気温が低いこともしばしばあります。寒さを撃退するのは、鍋料理が最強の武器ではないでしょうか。台湾的な鍋物はいろいろありますが、冷え性の人にはもってこいの鍋物といえばやはり「薑母鴨」です。漢方薬と一緒に煮込みます。豆腐、たくさんの具をいれて、グツグツ煮ながら食べます。漢方薬のにおいの強さはお店によって味は違いますが、一回食べると絶対はまっちゃいます。食べたら運転禁止ですよ。寒波襲来の時はどこのお店でも満席。私もいつも友達と一緒に食べに行きます。