グルメ渋峠を越えてやってきました。渋峠はものすごく混んでいました。本当は草津経由の一般道にしようと思っていたのですが、渋滞していそうなので万座ハイウェイにしました。星野温泉の手前から渋滞にはまってしまいました。今回のお店は18号線の佐久方面だったので、別荘街の森の中に入り、うまく渋滞を回避して時間に間に合いました。此方のレストランの建物は東京から移築されたもののようです。店内はこんな感じです。芝生のお庭を見ながら食事ができます。こちらももう紅葉が始まっています。桃ジュースにノンアルコールのシャンパンでした。信州産カボチャのフランにワタリガニのコンソメ和えです。北海道産シマ海老、コヤリイカと信州産根菜のグレック、コリアンダー風味だそうです。北海道産メヌケのグリエ、佐久産・丸茄子の軽い含め煮とそのエキスのソースだそうです。メヌケと言うのは深海魚のようです。身がプリプリしていました。スープが和風な感じでとても旨味がありました。これが、丸茄子にあっていて最高でした。ニュージーランド産子羊の鞍下肉のロティ、グリーンオリーブのタプナード、軽井沢野菜のフリカッセだそうです。ラムが最高に美味しかったです。脂のない赤身で、火も周りだけ入っていて、中はほぼ生です。柔らかくて肉の味がとても美味しかったです。タプナードソースをつけてもまたおいしかったです。生姜のアイスクリーム、東御産・巨峰とそのビネガーソースだそうです。して美味しかったです。秋のスペシャリテ、信州産・栗を使ったモンブランです。おとうさんは栗好きなので楽しめました。お店ですが、満足でした。おとうさんのシルバーウィークは1日短く、今日で終了です。朝はヒルクライム、お昼はレストラン巡り、夜はワインで乾杯の日々でした。宿題も少ししましたが、まだやらないといけないものが残っています。きますブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。快晴の下で爽快リゾートスキー@志...さて、予報通り快晴です。石の湯ロッジさて、楽しい晩御飯です。粉雪、混雑、そして宴会@志賀高原...さて、朝から雪降りです。石の湯ロッジさて、シャンパンでスタートです。三連休はリゾートスキー@志賀高原...なんとか、一週間をこなしました。...さて、朝早くから、たくさんの予定をこなしました。宴会@新幹線の車中、そして紅白@...夜に大阪へ移動します。