2017-02-13“お弁当のおかずやおつまみにピッタリです。適量STEP.01ちくわを縦と横をカットし4等分にする。STEP.02Aを合わせ、ちくわに絡めたら、170°Cの油で揚げる。“あわを茹でずに使用してます。【ホームページ】『金子あきこ』オフィシャルサイト【ブログ】『金子あきこ』のキラキラレシピ結婚後、ごはん、味噌汁を食べることで万年ダイエッターから脱却。食べることで体重の増加もなく綺麗になれることを実証し、節約美容料理を開発し広める活動を行っている。その他企業様向けレシピ開発、コラム執筆、セミナー、集団給食施設コンサルティングなど多数活躍中。