日記powan今日はとっても寒かったです。遊びに来てくれたお友だちによると雪が降っていたとか...。つらい季節になってきました。電気のピザ焼き機!満足のいくピザが全く焼けないので修業中です。先日お店で食べたピザをまねして具材を細かく切ってのせてみました。生地を移動するのに失敗して形がいびつに...。あとからお店で食べたピザの写真を見返してみたら全然ちが~う!!具を細かく切ったつもりでしたが、お店のはもっと小さいですね。それに具をのせすぎました。欲張ってのせると生地がうまく焼けないからほどほどに。具をふちまでのせると、食べにくいし見た目もよくないですね。いいところが全然ない結果でした。今日もまたこれから焼いてみます。生地の配合も少し変えました。さぁ、どうなるかな?期待と不安と半々な気持ちです。想像を裏切るやわらかさ続・ピザ修行インフォメーション新潟県長岡市の少人数制の自宅手こねパン教室です。