よかったら是非(^^)。「かわむら」さんの後に、新たにお蕎麦屋さんが出来ましたよー、と教えて頂いたのは、去年の年末。開店直後は、まだ慌だたさがあったようだけど...開店してそろそろ4カ月、落ち着いて来た頃かしら、と、よくやく訪れてみる事に。野方駅南口程なくの、バスロータリーの広間に出ると...本当だっ、ビルの二階に新しい看板がかかってる。しなら、ビルに上がれば...藍色の伊織の下ろされた、落ち着いた趣漂う新店。午後13時すぎ、扉を開き入った店内には先客はなく、にこにこと迎えてくれた、作務衣の甘いマスクのお兄さん。「かわむら」さんの時とちょっと変えたレイアウトもぴたり。厨房に面したカウンターも、居心地良さそう。多くはないが、珍しいラインナップが揃い、これはいいなあ。中から、茨城のお酒「松盛」純米造りを選びお願いすると...升にも並々に注いでくれるのが、うれしいな。添えられた、軽やかな揚げ蕎麦をつまみつつ...品書きに目を通せば、これもなかなかバリエーション豊か。リーズナブルな値段なのもうれしく、お願いしたのは「揚げ出汁豆腐」。した出汁に、大根おろしに生姜がたっぷり。周りサクっと、中は柔らかく、うんうん美味しい。下がバスロータリーだと言う事を忘れさせる居心地の良さがあり、しばし、ゆっくりと寛がせて頂いて...いよいよ楽しみなお蕎麦をば。陶器に簀が敷かれ、盛られた蕎麦は乱れなき端正な細切りの蕎麦。手繰り上げれば、爽やかな風味がさあっとよぎり...手繰りに口にすれば、しなやかで優しい腰加減。喉越し滑らか飲んだ後にも心地いい汁は出汁がまろやかに溶け染み、すっきりとして蕎麦にぴたり。魅力的なお料理が幾つも書かれてる。これは楽しみ、又是非訪れて...今度は、地鶏せいろも頂いてみたいな。≫コメントこの記事へのコメント蓼喰人様まだまだこれからに期待という部分もあるのですが(蕎麦は)、それでも、開店して間もなくのお店にしては、なかなかだと思います。ご主人は、横浜一茶庵出身の方です。前に飲食店をやられていたそうなので、お料理が楽しみです。「かわむら」さん、私も「つきじさらしなの里」でお聞きしたのですが、お店はまだやられていないようです。#0kufgj3.[編集]DW様そうなんです、私も常々、鷺ノ宮、上石神井に新店ができないかなーと思っていて...。下井草、上井草でもオッケー。#0kufgj3.[編集]情報ありがとうございます野方は我が家からも便が良いので、一度寄ってみようと思います。それはそうと以前ここに在った「かわむら」さんは、どちらかでお店をやられているのでしょうか。蕎麦の味はもとより、愛想の良い女将さんの笑顔が懐かしいです。先日「さらしなの里」に寄った時に、消息を伺おうとして失念してしまいました。#-[編集]野方はますます激戦地へ中野の警察病院に通院する際の楽しみが増えました。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。