ルクルーゼコストコで買ったハロウィンカップケーキ。オレンジや黄色のクリームは味の変化は無し。食紅とかで色がついているだけ。子供ウケはいいけどね~。今日は家族のお祝いなのでコストコで買ったものなどでちょっとお祝いご飯。今日のまとめクリーミーマッシュポテト初めて買ってみました。粉末状のジャガイモが入っています。14袋も入ってて賞味期限まで7ヶ月だから、まあまあの頻度で食べなくちゃ。作り方は箱に書いてあります。ボウル2つで作るように書いてあるけど熱々が食べたかったし、フタがピッタリした方がテーブルで乾きにくいと思ってストウブで作ることにする。ティファールに水600ml、バター大さじ4、牛乳240mlを入れて温める。基本の作り方はコレを混ぜるだけだけど、私は以前ハワイのステーキやさんで食べたマッシュポテトが忘れられなくて。(石田純一さんがテレビでオススメしてたお店。)そこのはガーリックが効いてたから、一緒にニンニクのみじん切りも入れる。ワナベM)にクリーミーマッシュの粉末を入れる。こっちのナベには火はつけない。ティファールの方が温まったら、3回ぐらいに分けてストウブの方に混ぜながら入れる。混ぜるのはゴムべらとかシリコンスパチュラとかがやりやすい。こんなに大量に出来た。グラタン、離乳食、コロッケなどいろいろ使えそう。私がアドリブで入れたニンニクみじん切りは、すり下ろしニンニクの方が良かったな。ポテトがすごくなめらかなのに時々ニンニクの舌触りが邪魔。あのハワイのレストランで食べたのはきっとコレだったね、とダンナ。今日はコストコのオーガニックマカロニを入れるけど一袋500gだから多めに水を入れました。入れてみたらさすがに多そうなので400g入れたところであとは残しておくことにしました。結果、水の量と400gはちょうど良かったみたい。フタをして時々混ぜながら煮て、最後の1分ぐらいでとろけるチーズを入れて余熱で溶かす。