それはこの国の人々の自然感とはかけ離れた、もっとも遠い地球の西の果て・ファーウェストのやり方なんだけどな。アメリカにいたのはたった一年ちょっと。農場で実習生としていられた一年だったから、かなりディープな底辺から社会を眺められたとは思う。彼国の自然観が農業に反映されている。それは、「自然」なんて克服して・やっつけてナンボっていう、未開の地を開拓する事こそ素晴らしいっていう価値観で、この東洋の四つも季節がある湿った島国の自然観とはちょっとちがうんだよなぁ・・・とはっきり思う。一度、研修でハリス牧場という肉牛の生産農場に行ったことがある。カリフォルニアの雨も降らない乾燥した所だから屋根もない荒地の向こうの方の山のふもとまで、うんざりするほど牛がいた。国道沿いに直営のレストランがあって、アメリカンな派手な看板にネオンサインあった。出されたハンバーグステーキを食べながらJ.C.バラードの火星年代記を思い出していた。(お時間あったらお読みください。開拓された火星の国道沿いにハンバーガー屋が出来るあたり。)さてこの国の畜産はどこへ行くのか?まだ今のままの鶏卵生産は続くのか?毎日鶏小屋で作業をしながら考えているのはそんな事ばかり。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。