品種はフルティカ(中玉トマト)ですが、アイメック®によりストレス条件下で栽培しているため、直径3cm前後のミニトマトのような大きさで皆様の元へお届けします。糖度はもちろんの事、リコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分が凝縮され旨味がギュッとつまったトマトです。品種はフルティカ(中玉トマト)ですが、アイメック®によりストレス条件下で栽培しているため、直径3cm前後のミニトマトのような大きさで皆様の元へお届けします。糖度はもちろんの事、リコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分が凝縮され旨味がギュッとつまったトマトです。トマトミニトマトトマトツイート全国でも希少なアイメック®(フィルム農法)で育てたトマト◆アイメック®(フィルム農法)とは24時間ストレスがかかる半透膜フィルムによる栽培。水分ストレスのみではないため、糖度だけでなくリコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分も凝縮され、美味しい高機能なトマトを生産できる。養液栽培であるが、必要な水分しか与えないため廃液ゼロであり、環境への負荷が少ない。環境整備が整ったハウス(Greenhouse(※1))で環境負担の少ないアイメック®(フィルム農法)により栽培された、栄養価の高い高糖度トマト。品種はフルティカ(中玉トマト)ですが、アイメック®によりストレス条件下で栽培しているため、直径3cm前後のミニトマトのような大きさで皆様の元へお届けします。糖度はもちろんの事、リコピン・GABA・グルタミン酸Naなどの栄養成分が凝縮され旨味がギュッとつまったトマトです。エペ・フーヴェリンク、タイス・キールケルス著、2018)リコピン測定機能搭載フルーツセレクター導入で品質保持ましまファームでは、クボタ社製の非破壊糖度計を導入。トマトに微細な光を照射し、光の吸収度を計測することで糖度や酸度、リコピンを測る機械です。3cm以上のトマトであれば、糖度・酸度・リコピンが測定できます(3cm未満は糖度のみ)。当園では、測定値をHPや店頭POP等でお知らせしながら販売していく予定です。→屋号”ましまファーム”命名オット:高知県出身。出産などライフステージの変化に伴い離職。オットとともに農業をするうちに、柔軟に仕事を創れる農業の魅力に取りつかれ、農福連携を模索中。当園では樹上で赤く完熟させてから収穫します。赤いトマトの場合、賞味期限は発送日から常温で4~5日が目安です。長持ちさせたい場合は、野菜室での保存をお願いします。皮が柔らかくなり、生食でお召し上がりいただけないと感じられる場合でも、加熱調理により美味しくお召し上がりいただけます。うまみ成分であるグルタミン酸Naを多く含む当園のトマトを、様々なアレンジでお楽しみください。大箱はご自宅用/小箱はおすそ分け用としても◎ましまファームのホームページはこちらから掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。