冬の間、絶え間なく作業をしていた酒造りも終盤です。酒造りに重要な糀を十分発酵させるため、高い湿度を保った糀室で作業をします。蔵人が息を合わせて何度も糀を混ぜてはならしていました。READERrが必要です。インストールされていない場合は上のアイコンをクリックして、ダウンロードしてください。(無料で提供されています)このページは役に立ちましたか。その他ご意見、ご感想をご記入ください。※なお、お答えが必要なご意見はこちらではお受けできませんので、ご了承ください。