upはまじのアルバム家族10年以上「王様のブランチ」でリポーターを務め、2017年に結婚した鈴木あきえさん。多忙なだんな様のために作る、定番肉料理があるそうです。RECIPE今回教えていただいたのは、だんな様の大好物「牛のたたき」。表面に焼き色を付けたら氷水に浸すことで、旨みを凝縮させるのがポイントだそうです。TEAM感が出てきたと感じているあきえさん。最近は恋人だった人が夫になり、そして父親になっていく...。そんな人間的な変化を間近で見られることに面白さを感じているのだとか。あきえさんにとって、家族は安全基地。小競り合いをすることはあるけれど、「ケンカは次の日に持ち越さない」という2人のルールを守りつつ、これからも何でもないことを一緒に楽しめる夫婦でありたいと願っているのだそうです。