秋の味覚の代表と言えばサンマですよね!1人暮らしの男性でもサンマの塩焼きなら内臓まで食べられるので簡単に調理出来るのもまた魅力的なお魚です。サンマの内臓からたまに赤いひものようなものが出てきてびっくりすることってありませんか?そこで今回は、サンマの内臓に時々見られる赤いひものようなものの正体、食べても大丈夫なのかどうか、さらにさんまの寄生虫についてお教えします!スポンサーリンクもくじサンマの内臓の赤いひものようなものは何?サンマの内臓の赤いひものようなものは食べない方が良い?サンマの内臓には寄生虫がいるの?まとめサンマの内臓の赤いひものようなものは何?サンマの内臓は、苦みがあるものの濃厚な味わいで好きな人にはたまらない部分ですよね。私はちょっと苦手でいつも取り除くのですが、旦那さんは大好きで内臓をつまみに日本酒を飲んだりしています。そのサンマの内臓から、たまに赤いひものようなものが出てくることってありますよね。あれはいったい何なのでしょうか?あの赤いひものようなものは、実は「ラジノリンクス」という寄生虫なのです。ラジノリンクスは、体長が5~20mmとまちまちで体幅が2~3mmほどの赤く細長い寄生虫で、主にサンマ・カツオ・サバなどに寄生します。ラジノリンクスの吻(ふん)と呼ばれる部分には小さなトゲが並んでいてこれを内臓の壁に引っ掛けて体を支えているのです。あの赤いひものようなものが寄生虫だなんてびっくりですよね!サンマの内臓の赤いひものようなものは食べない方が良い?サンマの内臓からたまに出てくる赤いひものようなものが寄生虫だと分かると、食べても大丈夫なのかとても心配になりますよね。サンマに寄生するラジノリンクスという寄生虫は、魚にしか寄生しないので人間が食べても食中毒を起こしたり、人間に被害を与えるようなことはほとんどありません。ラジノリンクスは熱に弱いので、塩焼きや煮つけなどにしてしまうと完全に死んでしまうので、サンマの内臓と一緒に食べてしまっても問題は無いありませんから安心してください。生きたラジノリンクスを食べてしまった場合、吻(ふん)と呼ばれる部分のトゲが喉に引っ掛かって痛みを感じることがあるかもしれないので、サンマやカツオの刺身を食べる時には注意してください。あの赤いひものようなものが寄生虫と知ってしまったら気にする方もいるかもしれませんね。人間には害は無いので食べても良いのですが、サンマの内臓からラジノリンクスだけを取り除くのはほぼ不可能なので、気になる方は内臓を取り除いてから食べてるようにしましょう。最近ではスーパーで内臓が取り除かれたサンマも売られていますし、鮮魚コーナーのスタッフさんに頼めば無料で内臓を取り除いてくれるので、自分で魚をさばくのが苦手な人はお店にスタッフさんに頼んでみてくださいね。スポンサーリンクサンマの内臓には寄生虫がいるの?サンマにはラジノリンクスとい寄生虫が付くことが分かりましたが、他にもサンマに付く寄生虫は居るのでしょうか?実は、他にもいるのです!サンマに付くラジノリンクス以外の主な寄生虫は、「サンマウオジラミ」「サンマヒジキムシ」「アニサキス」です。「サンマウオジラミ」は、サンマの表皮にしがみついて、血液や皮膚の粘液を吸い取る寄生虫です。サンマの体の下の方に黒い斑点のようなものがある時は、サンマウオジラミが寄生した証拠です。サンマウオジラミは、お店に並ぶ前にほとんど取れてしまいますし、人間に害を与えることは無い寄生虫なので、仮に食べてしまっても大丈夫です。「サンマヒジキムシ」はサンマのお尻の方にくっついている黒い紐のようなもので、体長が7cmほどの大きめな寄生虫です。サンマヒジキムシはサンマの体表に頭を潜らせて寄生し、血液などの養分を吸い取ります。この寄生虫も人間には害が無いので食べても平気なのですが、引っ張れば取れるので取ってしまいましょう。スーパーで売られているサンマは、お店のスタッフさんが取り除いてくれるのであまりお目にかかることは無いのですが、市場で売られているものなどには付いていることが多いみたいですよ。サンマヒジキムシについては次の記事が参考になりますよ。サンマヒジキムシの取り方!害はある?食べても大丈夫?「アニサキス」はとても怖い寄生虫です。アニサキスは、体長2~3cm、体幅0.5~1mmほどの白っぽい寄生虫です。サンマ・サバ・イワシ・カツオ・サケ・イカ・アジ・アンコウなどに寄生していて、人間が食べてしまうとアニサキス症を起こしてしまいます。アニサキスが生きたまま人間の胃の中に入ると、胃酸に驚いて胃壁や腸壁を食い破って逃げようとします。その時に激痛に襲われるのです。アニサキス症には、急性胃アニサキス症と急性腸アニサキス症の2種類があります。急性胃アニサキス症は、食後数時間~十数時間後に発症し、主な症状は、みぞおちの痛み・嘔吐・悪寒です。蕁麻疹や湿疹が出る場合もあります。急性腸アニサキス症は、食後十数時間~数日後に発症し、主な症状は、下腹部の痛み・嘔吐・悪寒です。こちらも、蕁麻疹や湿疹が出る場合があります。アニサキス症は、食中毒ではないので下痢を起こすことはありません。アニサキスは熱に弱く死んでしまえば害は無いので、サンマの塩焼きの場合はあまり気にしなくても大丈夫です。刺身で食べる時には注意してください。アニサキスはよく見れば確認出来るので、食べる前に白っぽい紐状のものが付いていないか確認してみてくださいね。まとめサンマの内臓に入っている赤いひものようなものはラジノリンクスという寄生虫ですが、人間に害の無い寄生虫で安心して頂けたでしょうか?知らないうちに食べてしまっていることがあるかもしれませんものね。サンマは塩焼きにしてしっかり加熱すれば、内蔵まで食べても心配ないお魚です。内臓には、カルシウムやビタミンAや鉄分などの栄養素が多く含まれています。さんまは寄生虫をあまり気にすることなく、美味しくいただいてくださいね。書き方や文例についてお伝えします。最後まで読んでみてくださいね。記事を読む出費がかさむとはどんな意味?出費がかさむ時期とその例文!今回は「出費がかさむ」という言葉の意味や使い方について、漢字・英語での書き方、どのような時期を指すのか、例文や同義語についてお伝えします。最後まで読んでみてくださいね。服は除光液か漂白剤、またはオキシクリーンが最適?今回は油性ペンの落とし方で服についてしまった場合を調べてみました。除光液か、漂白剤か、はたまた、オキシクリーンが最適なのか。あなたはどの方法を試してみますか。胸ポケットに入れておいた油性ペン。気が付くとポケット部分に油性ペンが付いていることってないですか?また、ボールペンのペン先を出したままポケットに入れてしまうとポケットの入り口にペンで線が書けてしまうこともよくありますよね。水性ペンならまだ落ちやすいですが、これが油性ペンだとお洗濯したくらいじゃ簡単に落ちてくれません。記事を読むさんまの塩焼きは内臓まで食べる?徳がある栄養と美味しい焼き方!秋になると必ず食べるものってありますか?私は「サンマ」です。あの苦みが癖になる美味しさなのですよね~。サンマの内蔵を食べるようになったのも最近の話なんですけどね...。このサンマは、内臓に旨味があるから食べてるって人も多いのではないですか?その反対に、あの苦みが嫌だって人も...。私の場合は、魚屋のおじさんに「サンマは内臓が一番美味しいんだよ。一回食べてみな!」と言われ、試しに食べてみたらビックリ!苦いのに美味しい!それから我がでは内臓目当てで食べてるの?ってくらいに食べています。さんまの塩焼きは内臓まで食べるのか、内臓に含まれる栄養と内臓まで美味しく食べられる焼き方についてご紹介します。記事を読む宛名を旧姓で実家に送ってもいい?それとも「様方」?正しい書き方はコレ!今回は、実家へ帰省している友人へ送る郵便の宛名の書き方において、宛名を旧姓にして実家に送っていいのか、旧姓の使用や様方の使用、気をつけるべきポイントなどをご紹介します。最後まで読んでみてくださいね。洗濯する頻度と洗濯方法、さらに干し方まで画像で紹介!大掃除の季節になりましたね。あなたはカーテンの洗濯はやっていますか。私は一年に一度は洗濯するようにしています。カーテンの洗濯ってやった方が良いのか、洗濯するならどれくらいの頻度でやればいいのか迷いますよね。ここでは、カーテンの洗濯の頻度はどれくらいが良いのか、また、カーテンの洗濯方法や干し方について、私が毎年行っているカーテンの洗濯方法を画像とともにご紹介していきます。今年の大掃除のカーテン洗濯の参考になさってください。気を付けること!はがきでの例文はこちらお歳暮のお礼状を女性が書く場合について、気をつけることや言葉の選び方、はがきの書き方、参考になる例文などをご紹介します。記事を読む防災の日とは?なぜ9月1日になった?することと言えばコレ!昔に比べると、自然災害や異常気象など、予期せぬ災害が起こりやすい時代となりました。試し張りをしてみたいと思いませんか。家の中ではさすがにテントを広げることって出来ないですよね。そんな時は近くの公園なんかは試し張りするのにちょうど良い場所だったりしますよね。そこで今回は、東京都小金井市にある小金井公園において、テントの試し張りは可能か、禁止事項について、テント泊情報などをご紹介します。最後まで読んでみてくださいね。記事を読む半襟を自宅で洗濯する方法!ファンデーションが付いていたら?取り付けるには!着物を着た後に、一番汚れが気になる部分が半襟です。肌に触れるし、ファンデーションもつきやすいですよね。半襟だけでも自宅で自分で洗濯したいものです。半襟を自宅で洗濯しても良いのか気になるところです。半襟一枚ダメにしてしまったら困りますよね。ここでは、半襟を自宅で洗濯する方法と、ファンデーションが付いているときの洗濯方法、さらに、洗濯のために長襦袢から取り外した半襟を取り付けてくれるところはあるのかについてお伝えしていきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。