09:36こんにちは。06:13おはようございます。06:00おかえりなさい。17:45待ち遠しかったよね。生で食べる分を数個残しあとはジャムにミントの葉があるので茶だしパックに入れて一緒に煮ました充分に香りが出たら取り出しジャムに仕上げますミント風味のネクタリンジャムとっても美味しく煮えました。色だけ見ると違うものを想像するが味は確かにポテトですきれいなすみれ色のスープになりました。新しい品種の野菜が増えて料理が楽しくなる。番茶とブレンドしてもいいそうです。29日じぇじぇじぇ蒸し暑く寝苦しい夜、なまぬるい風がフワ〜とカーテンを揺らす雨音さんも寝苦しいのかニャウォーと鳴いたその時ガラスに映る雨音さんに背後霊が。28日ペスカトーレ今朝涼しいうちにトマトを煮込んでソース作りトマトが美味しい時に沢山作って冷凍保存あと何回か作る予定です今日のランチはペスカトーレに魚介類をトマトソースで煮込んだパスタ具材がちょっとずつ残るのがいやだからと全部ほりこんだら具が多すぎてパスタが見え隠れ、欲張りなペスカトーレに近くに住む友人を呼んで一緒にランチ友人曰くうちなんか家族多いからアサリ三個、エビ二個、イカは足かエンペラしかあたらへんのやで、と家族が多いと違った思いがあるようです。土曜のうなぎ土用の丑には食べられなかったうなぎ土曜日にいただきました。うなぎは白焼きのほうが好みわさびしょう油か塩で食べるのがいい先日スーパーの鮮魚売り場にずらりと並んだ蒲焼きテリテリ、つやつやのたれがこってり付いていて一歩退いてしまいました。それぞれに下味をつけて下に豆腐が隠れていますジュレはスダチを利かせた和風味さっぱりして豆腐とジュレがとろけます。さんの誘惑に負けて立て続けに食べてしまいました。この前はガリガリ君こんなん始めて食べました。さんのアイスは当たり、もう一本もらえるそう。お茶売り場でいただけます。一人ならちょっと恥ずかしいけど二人で食べたら平気。冷たくした素麺を冷や汁につけていただきますいつもの麺つゆも美味しいけど冷や汁も時々食べたくなる。母は残った冷や汁を熱々のご飯にかけて食べるのが好きでした以前にも書きましたが、父はそれを猫飯と言ってとっても嫌ってました今から思えば母はわざと冷や汁を多めに作っていたんじゃないかと思う自分の意見など父に言える母ではなかったので好きなものは好きなように食べる唯一の自己主張だったのかもしれない。天候によって人は食べたいものが変わる味付けもそう、濃いめに食べたい日もあれば薄味で食べたい日もしょう油で食べたい時、塩とすだちの時も美味しいものを食べるんじゃなくて、どんな素材でも美味しく食べる工夫をすることが大切ではないかと思う。メッセージを入力してください。