itこんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。はい、今回はこのブログで2回目の登場となる埼玉県は川口市にある『星野製作所(麦)』さんより限定醸造の「金曜日のコスモ」を樽で飲みましたので紹介したいと思います。いやぁ、初飲みの「ホワイトコーヒー」がかなり好みだっただけに気になるブルワリーさん。マンゴーを使ったヴァイツェンとの事で飲みたさ2倍って感じです!ビール名:金曜日のコスモブルワリー名:星野製作所(麦)ビアスタイル:マンゴーヴァイツェンアルコール度数:4.8%IBU:??facebook:星野製作所(麦)コチラがその「金曜日のコスモ」のビール画像です。見た目は綺麗なオレンジ色の中に濁りあり。香りはマンゴー感はほのかに感じたが思ったより少なめ。飲み口は、苦味はなく甘さは控えめではあるが酸味をかなり強く感じた。ューシー感がありヴァイツェンとうまく調和されてる感じだが小麦感がやや少ないかな?2度めだが前回同様ビール自体のバランスは好みなのだが、欲を言えばマンゴーの甘さが欲しかったな(^^;)はい、この「金曜日のコスモ」ですがマンゴー自体を使ったというよりはマンゴーピューレを使用した様ですね。ビアっぷるはかなり好きでして、マンゴーと言われるとアルフォンソマンゴーやペリカンマンゴー、アップルマンゴー、宮崎県の太陽のタマゴ等色々とありますが好みはペリカンマンゴー!!。甘さとジューシー感がかなり好み。えっと余計な話だがこのマンゴーピューレってどんなマンゴー使ってるのかなぁ?ブレンドかなぁ?気になるなぁ^^;この星野製作所(麦)さんのビールですがビアっぷるの行きつけのビアバーではなかなかお目にかかれないブルワリーさん。初飲みのコーヒーヴァイツェンはコーヒー感は少なかったもののヴァイツェンそのものが好みだった。ヘッドブルワーさんの醸造過程でヴァツェンへの拘りと醸造への拘りをかなり持ってらっしゃるのは職人として素晴らしい事ですね。その“拘り”がうまくビールになった時にはより一層好みなビールになるはず。́▽`)はい、という事で今回は『星野製作所(麦)』さんから「金曜日のコスモ)」を紹介しました。皆さんも機会があれば是非飲んでみて下さいね~最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビール情報やビアイベント情報、ブルワリー情報など紹介してます。ご興味があれば是非他にも見て下さいね~今回はここまで。itビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;投稿者プロフィールビアナビで管理人の自己紹介です。国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。・飲んでみないとわからない・舌は十人十色は、絶対大切な事だと思っております。このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。楽...大阪の『MARCA(マルカ)』からコラボビールで醸造された「TE...【神奈川】南横浜ビール研究所:限定醸造の「ビターレスIPA」を樽...コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。BEER(箕面ビール):「つっぱりおさるIPA」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。TEA(ピースティー)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。2019」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。サーキット):吉祥寺で4月18日(土)、19日(日)の2日間開催!!こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。Ale」が限定発売!?こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。