昨日は午後から゚・:*ビデオ上映会*:・゚がありました。毎月ある行事の1つで、食堂に↓のようなスクリーンを用意し、映画を楽しみますヾ(゚▽゚*)デザートにはミニパフェを提供しました♪v(≧∇≦)vコーンフレークと生クリームを敷いてバニラアイスをディップ。上からチョコソースとカラーチョコスプレーをかけて、スティック状のチョコとチェリーを、しぼった生クリームと一緒に添えました♪アイスクリームということで、いつもよりたくさんの人に集まっていただけました。具材は甘辛く味付けしたとり挽肉のそぼろ、あっさり塩味の玉子そぼろ、だし正油をからめたほうれん草、上に桜でんぶと刻みのりをのせ、紅生姜もトッピングしました(^o^)/すまし汁ははんぺんとみつば、里芋の味噌煮には一口ガンモも入れました。皆さんいつもよりご飯を多めに盛っていらっしゃいましたが、「ご飯は少なめでも具はたくさんのせて」と大きな茶わんを使用される方もいらっしゃいました。(*≧v≦)丼物も人気があります。・りんご今日の昼食はさつま芋御飯です。正油味で炊いた御飯の中に、秋の味覚さつま芋(新いも)をたっぷり入れました♪上にのせたゴマ塩がさつま芋の自然な甘みを一層引き立てます。́◇`*)煮物の巾着の中身は山菜と白滝です。合わせて煮た大根や人参にもしっかり味がしみていました。)煮物は大根の他こんにゃく・人参・いんげん、浅漬はキャベツと人参と大葉を入れました。みかんゼリーはみかん缶の果肉入りです。入居者さんからも「おいしかった」の声がやはりいつもより多く聞かれ、満足していただけたようです。焼きたてに、マーガリンをぬって提供し、お好みでジャムをつけて召し上がっていただきます(・ω・。́Д`●)シーフードマリネはイカ、エビ、アサリと3色のピーマンを使用しとってもカラフルです♪シンプルなパンと濃厚なハンバーグ、さっぱりしたサラダと組み合わせも良かったのではないかと思います。・とろろそば・つくね照り焼き・ゆかり和え・あんみつ今日の昼食はとろろそばです。̄)具材は、とろろのほか赤板、ネギ、かつお節です。麺がシンプルな分おかずのボリュームを多くしました。「今日はおいしそうなデザートがついてるね」と喜ばれている方もいらっしゃいました。v(●゚v゚●)v全体の量も調度良かったのか、残菜もほとんどなく召し上がっていただけました。卵でとじ、三つ葉をのせました。三つ葉をあしらうと彩りだけでなく、香りも良く、親子丼の味をグっとひきたてます。久しぶりの親子丼だったせいか、「おいしそう」という声とともに、ご飯もいつもよりもたくさんなくなりました。