薩喜庵のこだわり高槻で和菓子を作る「薩喜庵」のこだわり種類豊富で美味しいいものを手作り高槻で和菓子を作り、販売している「薩喜庵」では、できるだけ多くの方に和菓子の魅力をお伝えしていきたく、たくさんの種類の和菓子をご用意するようにしています。一口に和菓子といっても、実はとても豊富なバリエーションがあります。いえ、普段は同じようなものしか食べていないという方がほとんどであると思います。おはぎやどら焼き、みたらし団子、あんみつといったものは和菓子の中ではかなりメジャーな部類ですし、季節が巡ってくれば桜餅や柏餅を食べる機会も多いと思います。それらの和菓子は広く親しまれていますし、人気が高いのですが、高槻の「薩喜庵」では、もっともっと奥が深い和菓子の世界をご紹介したいと考えています。「鹿の子」という和菓子を聞いたことはありますか。“かのこ”と読み、仕上がりが子鹿の模様に似ていることからその名が付けられました。求肥を餡で包んで、小豆などをあしらったかわいらしい和菓子ですので、女性やお子様に大変喜んでいただける一品です。高槻の和菓子の専門店「薩喜庵」では、そんなかわいらしい和菓子をはじめ、ちょっと珍しいものや定番のものまで幅広くラインナップを揃えております。高槻にある和菓子の専門店「薩喜庵」では、ネットからのお問い合わせやご注文にも対応しております。遠方にお住まいで「なかなか高槻のお店までは買いに行けない」というお客様は、ぜひネットをご活用いただければと思います。地方の方に対しては、ゆうパックやクロネコヤマトなどの宅配サービスを通しての発送が可能となっておりますので、どちらにいらっしゃっても「薩喜庵」の和菓子をお楽しみいただけます。際にも、ぜひ配送サービスをご利用ください。お取り寄せでも高槻の「薩喜庵」の和菓子のおいしさを十分にお楽しみいただけます。高槻で極上の餡づくり高槻にある和菓子の専門店「薩喜庵」では、餡の原料となる小豆にも徹底的にこだわっています。小豆は、天候や土壌の状態によって品質が大きく変わってくる作物です。産地によっても小豆の色や味は微妙に変わってきますが、一般的にはよく乾燥していて革が薄く、色・艶ともに鮮やかで、粒の大きさが揃ったふっくらとしたものが良い小豆とされています。高槻の「薩喜庵」では美味しい和菓子づくりのために、良質な小豆の確保に力を入れております。北海道十勝の広大な自然に恵まれた環境で育てられた、質の高いとっておきの小豆を取り寄せ、それを丁寧に炊き上げることで「薩喜庵」ならではの極上の餡に仕上げております。高槻のお店でぜひご賞味ください。上生菓子のご注文も、ぜひ高槻にある和菓子の専門店「薩喜庵」にお寄せください。形・色、そして味わい...その佇まいにそこはかとなく季節を感じさせる上生菓子。いにしえより茶人をはじめとした高貴な方々に愛されてきた繊細な甘味は、今の世でも四季の移ろいを伝える役目を担っています。新年を迎えた折には、年賀の挨拶にいらっしゃったお客様に、その年の干支にちなんだ上生菓子と香り高いお煎茶をお出しするような振舞いこそが、本来のおもてなしの心です。職人の腕と技により丁寧に紡ぎだされる上生菓子がご入用の際には、ぜひ高槻の和菓子の専門店「薩喜庵」までご注文ください。ご納得いただける上生菓子をお届けいたします。