一蘭の森その美味しさは世界クラス!天然とんこつラーメン専門店『一蘭』が作り上げた、ラーメンアミューズメント施設「一蘭の森」。創業以来とんこつにこだわり抜いた一蘭の神髄!独自の製法によりとんこつ特有の臭みを消し、旨味を最大限に引き出したスープと、唐辛子をベースに三十数種類の材料を調合した「秘伝のたれ」。その二つがコシのある麺に絡み合えば極上の美味!具材から麺を茹でる水にまで一級品を使用した、全国にファンを持つのも納得の逸品。市場に並ぶラーメン店の多くは、早朝から働く人々のためあっさりした味付けを採用していた。一蘭の職人たちが心血を注いで、その生活に根差したラーメンを再現し、さらなる美味しさを上乗せ。深いコクのあるスープ、香り豊かな麺、塩気の利いたチャーシューを食べれば元気いっぱい!こちらも一蘭の森のみの限定品。コラーゲンがタップリ溶け出した、ズンと濃厚なとんこつラーメン。とろみのついた骨太スープとの相性を考え、麺は優しい風味に。絶妙なバランスを保つ柔らかチャーシューがそこに加われば、織りなす美味しさの三位一体に痺れること間違いナシ。美味しさの秘密を覗けるかも!?海外も含めた全国の店舗に出荷している工場を覗き見できる施設。製法はもちろん企業秘密だが、中身をちょっぴりでも知りたい!という声に応えて、工程の一部見学と、様々な解説を載せたパネル展示で紹介してくれる。とんこつラーメン博物館ラーメン好きの基礎知識?子供から大人まで楽しく学べる一蘭の歴史や味やこだわりについての写真やイラストが満載、ラーメン作りの道具にも触れることができ、大人から子供まで楽しませてくれる場所。