野菜を栽培をしている駒ヶ岳ファーム大久保です。野菜を栽培をしている駒ヶ岳ファーム大久保です。一切使わず、エコファーマーの認証を取得しているミニトマトの樹のオーナーを1口7,000円で募集します。応対とサービスを行って参ります。安心・信頼お客様へ安心と信頼をお届けできるよう、つねに心がけております。馬鈴薯、トウモロコシ、かぼちゃなど「美味しい野菜」を育てています。20種類ほどの野菜をステキな看板娘(昔の)が元気に販売しています。tomatoDELIにご来店下さい。当店自慢のサラダはご注文を受けてからお作りしますので「作り置き」はしません。店内では微生物農法で土壌環境循環して栽培したシシリアンルージュトマトの手作りソースの販売とトマトデリで大人気の手作り玉ねぎドレッシングの販売もおこなっております。一度ご来店頂ければ幸いです。豚ロースは少し叩いてから塩コショーしておく。薄力粉に卵・水適量を入れよくかき混ぜ衣を作り、1に付けてからパン粉を付ける。フライパンを火に掛け、適量のオリーブオイルで2を焼く。野菜は食べやすいサイズに切って下茹でして、水切りしておく。フライパンを火に掛け、適量のオリーブオイルで4を炒め、トマトソース・ガーリックを入れて野菜によく絡める。白カブはきれいに洗い茹でて水切りしておく。1をミキサーにかけ、なめらかにする。2に計量した調味料を全て入れ、数秒まぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛りつけた際パセリを飾る。牛肉は食べやすい大きさに切り、白ワインをふりかけて片栗粉をまぶす。ゴボウはきれいに洗い、幅1mmの斜め切り。玉ねぎは皮を剥いて半分にし、2mm幅のスライス。エリンギはさっと洗い、食べやすい大きさに裂く。人参は1cm幅のスライス。フライパンを火に掛け、1を炒め、火が通ったら容器にあける。フライパンにオリーブオイルを入れて、2、3、5を入れて炒める。7の野菜に火が通ったら4、6を入れ塩こしょうをし、牛乳を入れる。器に盛りつけパセリを散らして完成。ゆり根はきれいに洗って、1片づつバラバラにする。マカロニは茹でておく。りんご・キュウリはサイコロ状に切る。ナッツ類とパセリはみじん切りする。ゆり根を食感が残るぐらいに茹で、水切りを十分し、ボールにあけてオリーブオイル・塩を入れてあえる。23を入れてお好みでシーザードレッシングで味を整える。皿に盛りつけし、4をお好みで適量ふりかけ完成。