シララ株式会社のイトウQ:地元の個人経営の飲食店にホームページ(ウェブサイト)は必要あるか?A:ほとんどの場合、必要ある小規模な個人経営の飲食店の方から「うちもホームページ(ウェブサイト)があったほうが良いかな?」というご質問をたまに受ける。その多くの場合、漠然と必要性は感じつつもかかる労力や費用面で抵抗があるらしい。良い時代になったもので、ご自分でちょっと頑張れば、少額でもパッと見もキレイで最低限の情報が整ったウェブサイトを作ることが出来る。我々のようなウェブの会社に1から10まで頼まなくても、今どき便利なツールがたくさん出ているためだ。「プロに頼むと値段的にきついし、自分でやるにしてもパソコンに弱いから」などと投げてしまわずに、ぜひチャレンジしていただきたいな......といつも思ってしまう。いうわけで、ホームページを持っていた方が良い理由や、実行していく策を述べていきたい。※もちろん「常連さんとその口コミ紹介で経営したい」というお店や、ご高齢でパソコンに触ったことがなくこれからはじめるのも困難という場合は今回のお話の対象外です。※「ホームページ」という言葉は誤用が一般化したものなので、以下「ウェブサイト」で表記を統一させています。来店客にとって欲しい情報がいつも微妙に足りない口コミ情報は食べログやRettyに任せておくしかない。最近だとGoogleMAPもレビューが増えている。われわれ来店者側としては、これから行こうとする店について、口コミ以外でも知りたいことはけっこうある。1.どこにあるの?2.定休日や営業時間は?3.今日は臨時休業とか貸し切りとかになっていない?4.お店やスタッフはどんな雰囲気なの?5.どんなこだわりがあるの?6.おススメはなに?1の「どこにあるか」という所在地は食べログでもわかるが、ちょっと入り組んだ場所やビルの中だったりすると急に難易度が高くなる。いう場合は特に写真付きで説明したほうがよいだろう。外観も食べログには掲載されていない店舗も多いし、来店客が適当に撮った写真を公開されるよりは、こだわって撮ったオフィシャルな写真のほうが好印象となる。2や3の「いつ開いているか/今日やっているか」は、お店が直接発信する一次情報としてものすごく重要。定休日じゃないはずなのに、行ってみたら休みだったというあのガッカリ感。人間はそういうちょっとしたイヤなイメージ・記憶が染みついてしまうと、かんたんに足が遠のく生き物である。いう思いをさせないのも、お店としてのおもてなし/ホスピタリティの見せどころだろう。個人的には、こういった思いやりが見えないお店だと、もしかして調理や衛生面も雑なのかな?という不安が一瞬よぎってしまう。4~6について、オーナーからすれば「自分のこと」なので当たり前すぎて、興味がない話題かもしれない。こちらはあくまで素人の他人なので、知ることで初めての店に行く大きなモチベーションになりうる。素朴な文章や写真でも全然かまわないないので、ぜひその想いを発信してほしい。これだけ飲食店が多くて自宅でも美味しいものが食べられる時代なのだから、私たちは「その店に行く理由」となる個性やこだわりを知りたいのです。いった意味合いを考えると、ウェブサイトを作るということはコストではなく未来の来店客への投資なのだと思う。話がそれるが、スタッフの採用においてもウェブサイトを持っていることが良い影響になるはず。店の前に「スタッフ募集」の張り紙をしていたり、フリーペーパーで募集をしていたら、それに興味がある人はスマホで店名を検索する可能性があるからだ。複数店舗を展開する当社のクライアントでも「ウェブサイトを作りこんでから求人の質がぐんと上がった」というお知らせをくださったことがある。Twitterやブログじゃだめなの?ブログ、Facebookページ、Twitterどれかを持っていて、なおかつそれなりの頻度で情報発信をしているなら、我々見込み客にとって、何もやっていない店よりは、はるかに来店の参考になる。上手く使いさえすれば、Twitterやブログでも前述のような情報不足を解消できる。基本的にTwitterやブログは情報が体系的にストックされずに、たんに時系列で表示され流れて行ってしまうのがネック。行こうとする店名を検索してTwitterにアクセスしたものの、内輪向けツイートだけで欲しい情報にアクセスできなかった......という経験はないだろうか。これでは行く気持ちが萎えてしまう。したがって、上記のような「知りたい情報」にお客さんがスマホからサクッとアクセスできるようにするには、簡易的にでもウェブサイトを作って情報をストックし、すぐたどり着けるようにしてしまった方が合理的である。ちなみにSNSの中でも「Facebookページ」だけは少し異なる。ある意味でTwitter・ウェブサイト・ブログの中間のような機能をもっており、ウェブサイトを立ち上げるまでの“仮のすまい”、そして立ち上げ後も既存顧客との接触頻度を高めるツールとして有用だ。難点は、Facebookユーザー以外が情報を拾いにくいことだろう。専門知識なしでもウェブサイトを作れるサービスがあるプログラミングの知識がなくても、パソコンでインターネットに接続できれば誰でもウェブサイトを立ち上げられるサービスがいくつもある。以下が特にメジャーだろう。・Jimdo・WIX・グーペデザインのひな形が多数用意されており、そこにあてはめて行けばとりあえずの体裁が整う。無料プランがあるものはそれで試してみて、自分が使いやすいと感じるサービスの“一番安い有料プラン”を選べばよいだろう。(上記の三択でしいて言えば、jimdoがちょっとだけおススメ)もちろん拡張性などでそれなりのデメリットもあるが、不足を感じる日がくればそれはおそらくウェブの運用が軌道に乗った時だろう。その時に費用をしっかりかけて1から立ち上げを検討すればよい。後述のような「独自ドメイン」を選んでおけば、いわゆる“ホームページアドレス”を変えずにサイトを引っ越しできる。いうものに苦手意識の強い店主さんもおられるのだが、画面操作を覚えることなんて、起業・開店時のめんどうな手続きの100分の1ぐらいの労力ではないだろうか。パソコンを持っていないければ、4~5万円のノートパソコンでもよいので買っておく必要がある。→(参考リンク)Amazonで安めのノートパソコンを絞り込んだ一覧ページなお、サイトの構成やデザイン面はできるだけオーソドックスにすることをおススメしたい。プロのデザイナーではない人が漠然とオリジナリティを出そうとすると、客観性を失ったカオスなものになりやすい。前述のような「来店客が知りたいこと」をシンプルに伝える、というのがポイント。調べると「WordPressでサイトを作ると良い」という情報も出てくるが、全くウェブの知識が無い人が自分でカスタマイズしたり運用するにはやや難易度が高く、特にセキュリティ上の問題もはらむ。したがって、自信が無い限り最初の選択肢からは外しておくほうが無難。併せてやっておきたいことお店のウェブサイト立ち上げと併せて・「Googleマイビジネス」の登録は必須。これでGoogleMapにもあなたのお店を無料で載せることが出来る。Mapからはせっかく立ち上げたウェブサイトへのリンクも設定したい。SSL」の設定もお忘れなく。あとで色々分かってきたときに「やっていてよかった~」となるだろう。設定方法については割愛するが、Jimdoなど各サービス上に説明があるはずなのでそれを読むか、検索するなどでぜひ対応を。ウェブサイトを持つと必ずかかってくる営業電話は無視!ウェブサイトを持つと「SEO対策をして、検索順位を上げませんか?」などといった怪しげな営業電話がかかってくると思う。※もしかしたら、ウェブサイトを持っていない今の状態でも「ホームページを持ちませんか」といった電話があるかもしれない。いったテレアポが有効な業種やサービスもあるので、電話営業という行為を全否定するわけではないが、基本的に無視したほうがよい。理由は、数年前から有名なこのツイートに集約されている。