醬油メーカーのロゴデザインの謎さて、今日はロゴデザインのお話です。みなさんご存知のキッコーマンや、ヤマサ、ヒゲタ、ヒガシマル、チョーコーなど有名醬油メーカーにはロゴマークがあります。見たことありますよね。〜その2昆布が嫌いな人のために、昆布が美味しく食べられるレシピをご紹介する第二弾。今回は、カレー粉炒めです。〜メロン久しぶりに糠漬けトーク。久しぶりとは言っても、毎朝晩世話は欠かさず、コネコネしていていまして、生活リズムの一部になっています。〜発酵焼きあご最近マイブームの素材を発酵させてからの出汁とり。今日は、焼きあごを塩麹でつけ込んでやってみます。...だしと発酵、暮らしに関するヒントをデザインの視点を交えてお届けします。受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。