2020土曜日のサンフォルテ。(1月26日中日新聞)とやまのジビエ普及のイベント。ジビエの美味しい季節。ジビエで作る家庭料理を。小さい頃から食べ続けてきたソウルフードなのです。おいしく食べていただける工夫をお話ししながら、実際に作っていただきました。アンケートで大満足の評価をいただき、ほっとひと安心。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。2019今年もあと4時間ほど。」という言葉を友人の投稿で読んではっとした。遠くの友人に、お世話になった方に「思いを起す。」ことはできていたか?新しい年は、「思いを起す。今年も色んな方にお世話になった。新しい年もよろしくお願いします。テーブルの先にみなさんの幸せがありますようにお手伝いできたら嬉しいです。気を引き締めて頑張ります。食のイベントやワークショップ勉強させてください。ご指導よろしくお願いします。蚤の市で手に入れた、5段のお重で華やかになりました。たくさんはせずにすみました。雑煮用のお餅とお供えのお餅が届き、昆布巻きとつきたてのお餅は浅野さんが作ってくれました。牡蠣のオイル漬けは友達から。正月のかまぼこと伊達巻は、京都の友達から。おせちのぶつぶつ交換も楽しいものです。炊き合わせの色も綺麗。お雑煮は、宮崎の実家の味。正月当日もバタバタせずにすみます。お正月料理のあれこれは、家庭の味だなと思います。祖母や母が作っていたものを作っていることに気づきます。毎年同じものを作ることで、それぞれの家庭のあじがうまれるのだと思います。淡雪ワイン寒天とみかん寒の端切れを食べれることだけが楽しみだったのを覚えています。ものも多く、つくるのが楽しくなってきました。