書評グルメ◇福岡グルメ◇福岡ラーメン◇京都ラーメンデカ盛りお問い合わせこのブログについてホームグルメ福岡グルメ【立喰そば酒場すじ一】新登場!立ち食いそばより「角打ち」として利用したい2020/01/27こんにちわ。管理人のはちく(@hachiku_89)です。「夏が来たので、福岡と京都での食文化の違いについて語りたい。夏が来たので、福岡と京都での食文化の違いについて語りたい。「立ち食いうどん・そばを見かけない」と書いてました。「ウエスト」が改装されて「すじ一」になったようです。「立喰そば」のちょうちん目立ちますね。お店への間口が広くて、店内の様子がよくわかるようになってます。入りやすいイメージです。写真付きメニューが立て看板としてあります。入り口の両脇には、1台ずつ券売機が設置。大型ディスプレイで操作しやすい。メニュー選択画面には、写真が全く付いていなかったので、ちょっとチープな印象です。食券を買うと隣のカウンターに持って行き、食券をもぎってもらって出来上がりの番号を呼んでもらうシステム。フードコートのようなイメージでしょうか。店内カウンター脇には、一品小皿料理が並んでいます。品数多くて、良いと思います。見たところ、立ち食いそば屋の趣とは異なる感じがしました。荷物置きもあるし、明るくて清潔感があります。いちおう立ち食いそば屋ですが、高椅子もあり座って食べてらっしゃる方も居ました。壁際のもテーブルが設けてあり、立ち食いカウンター席として用意されてました。足もとには荷物置きも用意。ソース、しょう油と揃ってますね。メニューメニューはテーブルにも置いてあります。壁には、天ぷらのメニューが書いてました。こちらは、リーズナブル。生ビールが290円ハイボールも290円ハイボールは少し安くしてもらいたいですね。お酒のあてクーラーケースに入っていたメニューも書いてあります。お財布に優しい価格帯ですね。5分ほど待ちましたが、料理が出来たようです。カウンターで月見そばを受け取ります。手元にあった天かすを投入。ネギも入れ放題じゃ無いかと訊いてみたところ、追加で入れてもらえました。すると、ネギは入れ放題かどうかは決まってないのかもしれません。オープンしたばかりのお店なので仕方ないですね。お盆をもって、カウンター席へ月見そば、頂きます。めんはつるつるしてて、美味しいですね。スープもちょっと甘みがあり、鰹だしがきいた味で美味しかったですね。管理人はちく(@hachiku_89)のまとめ大サイズを頼みましたが、一気に完食しました。そばの味はレベルが高い物でした。「ウエストのそば」と思えば納得の味です。「すじ一」さんは、自分が知っている立ち食いそば屋とはちょっと違う物でした。蕎麦は、安物の麺をつかったチープな物で良いですし、ちゃちゃっと湯がいて即座に出してもらえるものが立ち食いそばだと思います。した物を出し過ぎな気がします。シンプルな「かけそば」でもお値段が高め。立ち食いそばは、200円台でかけそばが食える物だと思ってました。回転率が高いから激安で出来ると言う話ではありますが、あの立地では高回転率を望むのは無理ですね。それとコロッケが無かった!ありえません。話をまとめると、店作りからしても、立ち食いそば屋というより「角打ち」を目指してるんじゃ無いかと思いました。それならばメニューを見る限り、かなり格安で楽しめるお店だと思います。次は、夜の時間帯に角打ちとして利用してみたいと思います。絶賛フォロワー大募集中です。↓よかったら下のボタンのクリックをお願いします。野菜全力サン...検索はちく管理人「はちく」ゲームやグルメ、日々雑感について書き上げます。月間11万PVの雑記ブログとして、オススメ美味いもんや「わかった」ネタを大量拡散中です。記事作成やお問い合わせは、89hachiku89じーmailまたは、問い合わせからお願いします。