マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。材料-野菜-キャベツこの料理は土井善晴先生がテレビで紹介していた味噌汁です。これがとても美味しいので、我が家では週に1回位登場します。だしをとっておいたらとても簡単ですし、粉末ダシでも大丈夫。鍋に3~4センチ角に切ったキャベツを入れて、サラダ油で炒めます。材料-米インフルエンザが流行っていますね。高知県でも、学級閉鎖になっている学校もあります。新型肺炎も毎日のニュースの話題になっています。材料-野菜-大根11月に入り、急に寒くなってきました。今朝はとうとうヒートテックを今シーズン初めて着ました。先週から、バタバタしていて、風邪も引き、いまいち調子が良くなく、時間が空いたら横になる生活を送っています。季節の変わり目が一番苦手です。韓国のバラエティも好きなシリーズがあります。三食ごはんというバラエティが大好きです。これは、男性の俳優やタレントさんが、田舎の農村部や島に住み込んで自給自足の生活をするシリーズです。台風19号が日本を縦断し、あちこちで被害が出ました。皆さんの地域は大丈夫でしたでしょうか。高知市は台風からは離れていたのですが、昨日はものすごい強風で、今朝もまだ突風が吹いていました。台風が通過した後も、油断をしないでくださいね。材料-野菜-ごぼう高知市は、今朝は涼しい朝を迎えました。これから気温が上がる予定になっています。湿度が低いので、今までよりは過ごしやすいかもしれません。今日はコクのある味のごぼうの料理です。調味料の分量は書いてありません。簡単に作れちゃいます。材料-卵6月になりましたね。今年は5月から真夏日があったり朝夕は寒いくらいだったりで、体調を崩しそうになりますね。材料-野菜-とうもろこし昨日は、道の駅などの良心市をはしごしていろいろ野菜を買ってきました。色んな色の野菜があるでしょ~。高知県の良心市の中には魚を扱っているお店もあります。材料-野菜-たけのこ大型連休に突入しました。我が家は2日間は、家で過ごしています。お昼ご飯は、セルフうどんに行ったり、ちょこちょこ手抜きもしています。昨日もご近所の方からたけのこをいただき、早速アク抜き。材料-野菜-たけのこたくさんたけのこがある時にこの方法で保存しています。義母は毎年この方法でたけのこ(主にハチク)を保存しています。今回は残念ながら写真がありません。INDEX-たたけのこの季節になりました。我が家ではたけのこを買ったことはありません。毎年、いろんな方からいただきます。時々、重なっていただくと、大きな鍋を出してきてアク抜きをすることになります。今回は1本だったので圧力鍋でアク抜きします。先週末から、春らしい陽気になってきました。3月末も寒かったので、桜が長持ちしていますが、これだけの陽気が続くと、そろそろ終わりになるんでしょうね。暖かになってきたので、少し酸味のあるおかずを用意しました。簡単なので、是非試してください。材料-乳製品-チーズ先日、鶏肉を下ごしらえしたチーズダッカルビを、作りました。このレシピはyoutubeのかっちゃんねるを参考にして、少しアレンジしています。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。