よかったら是非(^^)。9°C前夜の帰り道のあまりの寒さに鼻水が止まらず、コナモンの方々との合流を諦め早めにホテルで休んでいたので・・・、それが効してか、朝気持ちよく目も覚め、冬の気持ちのいい空気の中、早めにホテルを出発。その蕎麦の写真から、是非とも行ってみたいと思っていたお店へと地下鉄からJRに乗り換え降り立った福島駅。地図を頼りに、駅下に伸びる駅前の商店街を抜け、入り込んだ聖天通商店街。これがなんとも懐かしい風情たっぷりの下町情緒。お豆腐やさんにお魚やさん、レトロなお店が並ぶ通りは、ゆっくりと歩いているだけでも楽しい。目の前の角に現れた長い紺地の暖簾。こ、ここが・・・あまりにもさりげなく、町にとっぷりと溶け込んだ古いギャラリーのように飄々と佇む。暖簾を潜り中へ入ると、これも又何とも不思議な雰囲気。どこかヨーロッパの下町にあるお店に来たような、ちょっと異国の空気。雑多でごちゃごちゃっとしながら流れる空気は、それでいて下町の気さくさに満ちている。真ん中には8人程の丸いテーブル席が置かれ、その周りにはゴミ箱をひっくり返して作った椅子やら、手作りらしい木の椅子など、統一感のない見ていて楽しい椅子。奥には厨房に面した小さなカウンターがあり、常連のお客さんがご主人と楽しそうに話をしている。早いから誰もいないだろう・・・、などと思ったのに、既に結構お客さんが来ているのにびっくりしながら、空いていた真ん中のテーブルのひとつに腰を下ろす。上を見上げてこれもびっくり。なんだろう・・・、天井に描かれたこの不思議な絵。大きな丸いキャンパスに鮮やかな色彩のユニークなタッチで描かれた様々な人物のモダンアート・・・。見ているうちに、ぐんぐん引き込まれそうな気持ちになっていると、まだお若い奥さんからお茶と品書きが出される。酒好きの気持ちを汲んだメニュー100円から並ぶ、ちょこちょこっとした品書きはどれも美味しそうで、見ているだけでもうれしくなってしまう。中に見慣れない「うにどうふ」という品書きがあったので、お聞きすると、もろみ豆腐とのこと。「子持ち」の文字に反応して気になった「子持ちこんにゃく」をお聞きすると、ししゃもの卵が混ざったこんにゃくだそう。これは食べてみたい!と、熱燗にこの「子持ちこんにゃく」をお願いすることに。「お燗はこのお酒でいいですか?」と出された広島の「亀齢萬年」の一升瓶を見て納得し、中から好みの猪口を選ぶ。なくして出された徳利に「お嫌いでなかったらどうぞ」と、これもお酒にうれしい酒盗が添えて出される。酒盗でお酒を飲み始めていると、すぐに出された蒟蒻を見て、息を飲む。一口噛み締めると、蒟蒻の弾力さの中に、ぷちっぷちとした心地のいい感触。!あんまり美味しくてくいくいとお酒もすすんでしまい、ぐい呑みいっぱいもお変わりをして。「すっきりとしたものを・・・」とお願いして選んで下さったのは、これも初めて見る「陸奥八仙」のおりがらみ。して柔らかな口当たりのお酒も美味しく、しばし堪能してしまう。いつしか、気兼ねなくゆっくりとした空気のこの空間にすっかり馴染んでしまってる。心からのんびりとした心地になりながら、しばし憩ってしまうひと時。お蕎麦は、細切り、粗挽き、おろし、絡み大根、鴨汁のみ。おろしはぶっかけとのことなので、ここはやっぱりお目当ての粗挽き蕎麦を。薬味にもり汁が置かれ、程なく出された蕎麦を見て、一瞬目を見張る。!細切りよりは気持ち太めに切られた蕎麦には、豪華に散りばめられた蕎麦の欠片。この野趣さ溢れた姿に、それだけで、もううっとり。置かれた瞬間からふわ~っと立ち込める豊かな香り。顔を寄せるまでもなく、駄々茶豆に似た香ばしさに甘みを含んだ香りが漂う。この香りに、食べる前からすでに猫にマタタビ状態~うっとりとした気持ちで手繰口に含むと、心地のいいざらりとした舌ざわり。この感触がたまらなく、噛み締めるともちもちとした歯ごたえ。同時にじわ~っと広がってくる蕎麦の濃厚な味わいに、うれしくて涙が出てしまいそう。香り同様、いやそれ以上の駄々茶豆に似た香ばしい甘みのある穀物の味わいが、口いっぱいに溢れてくる。この味の濃さにすっかり汁も何も忘れ、しばしそのまま食べてしまう。気になる卓上に置かれた塩。蓋を開けてみると、粗くきれいな岩塩で、ちょっと蕎麦に付けるとこれも旨い。汁は、ほんのり鰹の風味漂う、まろやかさのあるすっきりとした辛口のもの。これも美味しく、わずかに残った蕎麦を食べ終えてしまうのが惜しいように、浸し頂く。食べ終え、恍惚状態の私の前に置かれた蕎麦湯は、これも陶器の器で掻き混ぜ棒が添えてある。注ぎ頂くと、粗挽きの粉で作られた優しく白濁した蕎麦湯。蕎麦の風味の蕎麦湯をもり汁に注ぎいれ、余韻に浸ってしまう。「美味しかったです...!」と、勘定をと席を立ちお聞きすると、蕎麦は四国のものとのこと。味の濃さに、思わず「熟成させてませんよね?」とお聞きすると、楽しそうに笑いながら「今朝打ったものですよ」とおっしゃるのをお聞きし、「又、来ます」と告げお店を後に・・・。ご馳走様でした~まだ興奮冷めやらぬような心地のまま、駅まで。この居心地いい空間に、気の利いたお料理にお酒、そしてあの蕎麦。素敵なお店なんだろう。いうお店に出会うんだもの・・・、やっぱり、蕎麦はやめられないな~・・・。≫コメントこの記事へのコメント蕎麦喰い師様あ!そういえば、こちらではお借りしてなかったですっっ。行けばよかった・・・。トイレってお店の密かな、いや、大きく趣味が見えておもしろいんですよね。坊、もちろん、もっともっと行きたいとこ、あったの。~~~いぞ~~っそうそう、お手洗いは行きました?遊び心が一杯で何かホノボノしました。「売れても占い商店街」がキャッチフレーズです。#oBjgO9bs[編集]蕎麦喰い師様そ、そんな~~(泣)聞いていれば・・・・・・・・そうそう、すぐに!とは行けないかもしれませんが、大阪もまた是非行きたいです。あやめ池の?え?マタタビな蕎麦?あーん。帰ってきちゃったのにぃぃ。(滝涙)今度は、大阪奈良ツアーかしら。#0kufgj3.[編集]prison様ほんっとに、とってもとっても連絡したくていたんです!やはり、こちらには(あたり前ですが)行かれていたんですね♪すっかり気に入ってしまいました。聞いていれば、細打ちも頂いてみたかったです。#0kufgj3.[編集]はまさき様(^^;;;はい。たこやきに、うどんに、お好み焼きに、じゃがいもスープ(?)も食べてきました♪やっぱり本場のたこやきにお好み焼きは、まったく違うシロモノと思った次第です。#0kufgj3.[編集]FUKAWA様お久しぶりです♪お元気そうで・・・(^^)。私も、ビリケンさんと記念撮影してきました。そうそう、このお蕎麦屋さん、いいですよ。行かれて見てください。勿体なかったな!!「からに」は見た目にやられる「粗挽き」より見た目の地味な「細切り」のほうがレベルが高いと思いますよ。日々変わるから何とも言えませんが。#VDz0rjeM[編集]あらこの日はからにに行こうかなと思ったのですが、天気が良かったので他の所へ。行ってたら久しぶりの遭遇でしたね。ここは粗挽きよりは細切りのほうがお勧めなのですが、粗挽きフェチだから仕様がないか。この前まで比婆在来だったのですが、四国になっていました?また行ってみよう。おっしゃるように酒飲みには最高の店です。奥さんもかわいいしね。蕎麦を打つのはダウンタウンの松ちゃんです。大阪で蕎麦?(冗談ですよ)どこでもご当地ものがあって、私なんかは、それに流されるのですが、あくまで蕎麦を追及するyukaさんを尊敬します。(まじめに)大阪ではお好み、四国ではうどん、熊本ではラーメン。いえば、久しぶりに本場の熊本ラーメン食べたいな。最近はどこでも食べれますけど、本場の味は、材料が同じでも違うんですよね。子供の頃から、熊本で数十年ラーメン食いたおした男より。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。