修了させていただきました。はじめ皆様にお世話になりましたこと、感謝しております。親の会社で、食酢の製造及び清酒の製造に携わっています。どちらも伝統的な醸造品で、食酢は健康指向、手造り産品への注目などで伸びがあり、吟醸酒の酒粕でつくる醸造酢はご好評を頂いております。清酒は昨今の焼酎ブームからか苦戦です。平成14年から和歌山特産の生めと清酒で仕込んだリキュールを製造し、各地からご好評を頂いていますが、限定製造の為品薄の状態です。清酒も特産名称酒(吟醸酒・純米酒など)を中心に手間をかけた丁寧な造り(自動製造の設備はない)に徹して、全国で弊社の考え方に賛同いただける酒販店を通じて提供させていただいております。お問合せいただければご紹介させていただきます。今後も「医食同源」をモットーに、原材料にこだわり、社員一丸となって醸し出してゆきたいと思います。©甲南大学同窓会TOP。