島ブログ新酒の香りに誘われて...春は新酒の季節ですね。普段はビール党の私ですが、この時季だけはできたてのお酒を飲んでみたくなります。ドライバーは下戸である主人に頼みました。杵の川酒造は諫早市街地から飯森方面へと向かう山間にあります。のどかな田園風景に建つ立派な建物。こちらが杵の川酒造です。絞りたて原酒の試飲コーナーへ。酒造りに欠かせない材料が展示されていました。水、麹など改めて見ると、酒造りの材料ってとってもシンプル。その分、材料が良いものであること、そして造る過程での繊細な作業が大切になってくるんでしょうね...。さぁ、いよいよ絞りたて原酒を試飲。爽やかな味に何杯でもグビグビいっちゃいそうですが、呑みすぎには注意です。にごり酒、長崎まっこりから好きなお酒を選べます。小さな紙コップになみなみとつがれて一杯200円、安いです。