13mg不二家は2014年11月18日、「厚焼きプレミアムパイ」をデザートパイ(アップル)とともに発売した。箱の右下には「発酵バターが香る」と書いてあり、上部には商品名の「厚焼きプレミアムパイ」、さらに縦書きで「熟成仕込みのほどける食感」と載っていた。この熟成仕込みは、発酵バターを使い、生地を発酵させ、ゆっくり焼くことで崩れやすい軽い食感を出していることを意味しているのだと思う。プレスによると、不二家が得意な「横浮きパイ製法」と、ヨーロッパ伝統の発酵技術を取り入れた「熟成製法」で仕上げたもので、層を感じられるようにじっくりと焼き上げている。横浮きパイ製法とは、積層済みのパイ生地を細い帯状に切断し、90度横転させて切断面を上に向け、圧延する製法。箱の裏面は横向きで、書かれている内容は同じだった。側面には「PREMIUM」と「厚焼きプレミアムパイ」と書かれていた。反対側の側面には「1枚1枚丁寧に厚く焼き上げました。食感と発酵バターの香りをお楽しみください。箱の中には8個の袋が入っていて、金色の袋で青色の文字が載っていて光沢があった。パイは6x3センチほどの大きさで、厚みは1センチ程度だった。表面にはところどころ白い砂糖が乗っていて、艶もあった。小袋を開けた時からバターの濃厚な香りがし、食べるとサクッとした食感とともにパラパラと崩れた。表面にあった砂糖のシャリシャリした食感もあった。横浮き製法の意味が分かった。