南口に向かってつながる地下街。JRを挟んで2つの私鉄がそれぞれ趣向を凝らした地下街づくりをしていてたのしい。中央改札に近いところは小田急の街。南口に近いところは京王モールと、ぼんやり歩いているとずっとひとつにつながってるようにみえつつまるで別物。小田急サイドはSuicaが使えず、京王サイドは朝の営業時間が若干遅め。コンビニやドラッグストアが混在している小田急サイドに比べて、京王サイドはほぼ飲食店というテナント構成。個性があってオモシロイ。若干大きめの専門店が多いのも京王サイドの特徴で、中でもこの店。地下街の店と思えぬ民芸調のしっとりした風情が落ち着く、大人なしつらえ。厨房の中に凛々しい職人姿がみえるところも、またステキ。お店に入ると鰻のおいしい匂いがするのもウキウキします。夏には中居さんの衣装が変わる。明るい萌黄の夏のよそおい。落ち着いた枯葉色した秋の装い。いうところにも季節感があるというのが、日本のステキ。おばさまならではのしっとりとしたもてなしも良い。うまきと丼を選んでたのむ。たのむとまずはやってくるのがキュウリの酢の物。釜揚げしらすと一緒にあえてて、甘み控え目のシャキッとすっぱい酢の物で、緑の香りが食欲さそう。食べると酸味でますますお腹がすいてくる。それと一緒にキャベツの浅漬、タクワンがついてくる。この漬物が奈良漬だとか守口漬だったとしたら、ほぼ完璧なんだけれどなぁ...、といつも思ってうらめしくなる。完璧な夢がかなうのも面白くなく、これはこれでいいのだろうと思ったりする。ほどなく卯巻きがやってくる。した大きな陶器のお鉢の中に目に眩しいほどの黄金色の玉子焼き。艶っぽく、なのに芯の部分はカチッとキレイに固まっている。横に倒して断面見ると、玉子の層ができているほど。黄色い年輪の芯には鰻。蒲焼き用のタレが別に添えられて、それをかけつつ食べると口に玉子の旨みと鰻のコクが手に手をとって襲ってくるよう。歯切れる玉子の層が終わると、ネットリ鰻の食感がくる。その食感の波状攻撃のごときたのしさがまたオゴチソウ。それにしても分量バランスで考えるなら、これは玉子の料理のはずが、鰻の蒲焼きの存在感は強烈で、やっぱり鰻の料理なのです。タレもどっしり、味わい深い。あぁ、このタレで焼かれた鰻が間もなくここにやってくるんだ...、と。しながら卯巻きの一切れをほぼ食べおえるタイミングにて、うな丼、到着。やってくるのが漆の器の大きな丼。ここは「お重」じゃなくてすべて「丼」。手に取り上げて味わうのには、お重よりも丼の方が食べやすい。