春の七草ご存知ですか?1月7日に七草粥を食べましょう!いま話題の時事ネタやエンタメニュース、少しタメになる豆知識を発信する情報マガジンです。ライフスタイル日本では、1月7日に七草粥(ななくさがゆ)を食べる風習があります。これは江戸時代から始まったと言われており、縁起の良い7種の野菜が入った粥をその一年が無病息災でありますようにと願って食べるとされています。他にも、お正月のおせち料理等で疲れた胃腸を休めるという意味もあるそうです。【春の七草】セリナズナゴギョウハコベラホトケノザスズナスズシロちなみに、秋にも七草があり、ハギ、ススキ、クズ、カワラナデシコ、オミナエシ、フジバカマ、キキョウだそうです。(license)スポンサードリンク春の七草のイベント京都・御香宮神社(ごこうのみやじんじゃ)御香宮神社では江戸時代より、七草を神前に供える”七種神事”が催されています。毎年、春の七草を炊き込んだ七草粥が振る舞われ、無病息災を願う多くの人々が集まります。毎年、春の七草を使った”七草籠”を作り、宮中にも献上している。今年は、”献上七草籠”の他、直径約50cm、高さ約1mの”ジャンボ七草籠”等を展示する予定。1バック顆粒だし・・・小さじ2お鍋に、ご飯、水、塩を入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分煮る。七草は塩茹でし、冷水にとって冷ましてから、水分を絞り、細かく切っておく。七草に顆粒だしを加えて混ぜる。1パック中華だしの素・・・小さじ2ごま油・・・好みでしょうが・・・好みでお鍋にご飯、水、中華だしの素を入れて煮ます。七草は塩茹でし、冷水にとって冷ましてから、水分を絞り、細かく切っておく。お鍋に七草を加え、仕上げにごま油を少々たらす。好みで塩、しょうがを加えたら完成。粉チーズ・・・お好みで七草・・・1パックコンソメスープ・・・カップ4塩・・・少々お米をオリーブオイルで炒めたら、コンソメスープを加え、焦げないように混ぜながら20分位煮、お米に芯が少し残る位にする。七草は塩茹でし、冷水にとって冷ましてから、水分を絞り、細かく切っておく。塩、七草を加えて少し煮たら完成。最後に器に盛ってから粉チーズをかける。まとめ独身時代、実家暮らしの時は母親が毎年作ってくれていた七草粥。結婚してからは、なかなか食べる機会がありませんでした。日本には七草粥のような良い風習が残っているので、やっぱり子供たちにも伝えていきたいものですね。一年を無事に過ごせるよう、今年は是非七草粥作りにも挑戦したいと思います。前回のブログ【前編】【後編】で紹介したロサンゼルス旅行の際に宿泊したのは記事を読む『コストコ』で見つけた私が気になる商品を紹介【2019年1月】あけましておめでとうごさいます。WESTマガジンは、今年も話題の時事ネタ記事を読む【2016年】コストコ商品!買って良かったものベスト10ブログで何度も紹介されていただいた我が家も大好きなコストコ商品。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。views娘が扁桃腺肥大手術を受けました。春の七草ご存知ですか?1月7日に七草粥を食べましょう!いま話題の時事ネタやエンタメニュース、少しタメになる豆知識を発信する情報マガジンです。