神戸発レシピやエッセイがたっぷり!料理講習会のイベントや主な著書なども掲載中。男の料理や食育、シルバーカレッジ情報も発信中。4月にかわいく芽吹いたアスパラたち。来年のために少しだけ収穫せずに残しておいたら、今ではすっかり観葉植物に・・・。本日はNHK大阪放送局での公開生放送。メニューは「ナスとささみのオーブンフライ」。途中、スタジオ裏でオーブンの温度が上がらなくて、出番までに間に合うか心配で何度もオーブンをのぞいては早く焼けて・・・と祈ったひとコマも。何とか間に合わせ、番組は無事終了いたしました。今年も梅が店先に並んでいます。連載中のクラリスの夏号(6/5発売)では梅と梅干について掲載しています。大人の雑誌クラリスは誌面がとてもおだやかで、写真もきれいな、楽しい雑誌。軽いの?で、買ったときも、読むときも疲れない、やさしい配慮にも好感が持てます。無断転用を禁止します。