らずに楽しめる和食ダイニング。全国有数の水産県である長崎県。県内各地では、一年を通して、多くの種類の魚が水揚げされます。今回ご紹介するのは、そんな長崎県佐世保で、老舗のお魚屋さんを母体にもつ和食店「松竹丸」です。こちらのお店の特徴は、何といっても地元の魚介をふんだんに使った二つのコース料理です。食材、そしてお料理の味に自信があるからこそのコース設定なのです。日本料理店の板場で料理の技術を、母体のお魚屋さんで魚を見る厳しい目を学んだ料理長が心を込めて作る、見た目も美しい魚料理の数々、ゆっくりとご堪能ください。素材を中心に、鮮度と味ともに最高品質の魚貝類が楽しめます。「誰でも作れる料理は出さない」というポリシーで、サバを醤油に漬けこんだ「サバ漬け」など、他店では味わえない逸品がずらり。レアな魚も積極的に仕入れ、新しいおいしさとの出会いの場を作ってくれています。お座敷席もある店内は、ひとりでも団体でも利用しやすい雰囲気で、ランチセットもおトクと大評判。「おいしい魚料理が食べたい!」という日は、真っ先に訪れてほしい一軒です。和空間で日本料理とお酒を堪能。市場で目利きした新鮮な旬の魚を使った『本日のお造り盛り合わせ』や『三河産の鰻の炭火焼き』をはじめ、職人の技が詰まった至極の料理の数々が味わえます。店内はカウンター席がメイン。京の町にふさわしい穏やかで情緒溢れる和の空間です。落ち着いて食事とお酒を満喫したい方や、大切な人と会話を楽しみたい時に最適。会席コースもあり、初めて祇園を訪れる方、祇園で気軽に食事やお酒を楽しみたい時のデートにもおすすめです。四季折々の本格和食で、素敵な一夜を過ごしてみてはいかが。SHACKちゃわん】。店名の「Shack」は掘っ立て小屋という意味です。漆黒や朱色などの抑えた色調、やわらかな間接照明に和の粋が感じられるカジュアルな空間です。調味料も化学調味料は一切使わず、自然なものにこだわっています。愛情込めて1つひとつ手包みした自然派餃子は赤ワイン・マスタード・レモンオイル・パクチーオイルの4種の拘りソースで。「自家製ジンジャー」などドリンクも手づくりで身体に優しいメニューが用意されています。店主は「美味しいのは当たり前」と、味はもちろん演出にこだわる。鮮やかな手捌きで生み出す寿司の数々は、素材のマイナスをいかに押さえ込むかで味が決まる。美味しい調理法、組合せを吟味し、作り上げる寿司はいずれも一工夫された斬新な味わい。新しい食材も何度も食べて研究を重ね、随時メニューに加える探求心で、足を運ぶ度に新たな満足がある。喧騒を忘れてゆっくりと過ごせる和食料理店です。ここで供されるのは、新鮮で旬な食材と出汁にこだわった逸品料理の数々。豊洲市場に出向いて目利きした鮮魚を使った『お造り盛り合わせ』や鴨の濃厚な味わいを楽しめる『合鴨溶岩焼き』をはじめ、繊細で華やかな本格和食料理を味わえます。メニュー外でも、可能な限り応じてくれる店主の気前の良さも魅力です。料理と相性の良い日本各地の日本酒も豊富に揃い、料理とのマリアージュを堪能できるのもこの店ならでは。店内はカウンターメインのモダン空間で友人や大切な方との食事に最適です。翌4時まで営業しており、遅めの夕食にも対応しています。さくら】は東京メトロ有楽町線・要町から歩いて1分と、便利な場所にあります。表通りから1本入った路地に面しているので、静かな環境でおいしい和食がいただけます。和食屋さんは高い!と言うイメージを変えていきたい思いから、「リーズナブルな価格で楽しめる和食」をモットーに、食材は国産物を使用し、全ての料理を手造りするこだわり。日本酒は全国各地の隠れた名品を十数種類取りそろえています。怖そうと言われる事もありますが意外に気さくです。「おいしい魚を食べたい!」と思ったら、ぜひ、足を運んでいただきたいお店です。イベント情報等ぜひご覧下さい。松任駅から分かりやすい場所にある和食店です。扉を開けると落ち着きと懐かしさを感じさせる、暖かみのある空間。上品な雰囲気が居心地よく、時間を忘れて過ごせます。そんな【みつき庵】のメニューは旬の新鮮な魚介を使った会席料理がメイン。活きのよいネタとお口に入れるとホロリとくずれるシャリが、絶妙にマッチしたお寿司をはじめ、本格的な和食が堪能できます。ドリンク類も日本酒やワインなど、料理によく合うお酒が充実。店内にはカウンター席のほか、個室や半個室が完備され、くつろぎながら過ごせるのが魅力です。ひとりでの食事から、接待、宴会まで幅広いシーンに利用してはいかがでしょう。旬の新鮮素材にこだわり、職人の技を存分に奮った「旬の味賄」を追求する和食【こみや】。その敷居は決して高いものではなく、価格も良心的すぎるほど...。「お料理のリクエストもお気軽に」と、お客様の声を大切にしていることも嬉しいポイントで、旬の日替わりのメニューを目当てに通うリピーターも多数。8名様までの個室や最大25名様までレイアウト可能な座敷席など、宴会にもお薦めしたいお店。京野菜などを使用した和食ベースのお料理がいただけるお店。独自のアレンジが魅力で、おばんざいからパスタまで幅広いメニューが楽しめます。美山のアンデス芋のポタージュに、だしで炊いたカブラの甘みがとてもおいしい冬の定番メニューのスープは、特にオススメ。だしをとる水も亀岡のわき水を利用するなどのこだわりも。くつろげる空間でおいしいワインをいただきながら...がうれしい京の和食店です。四季を感じる日本料理をカジュアルに堪能。中目黒駅から徒歩3分の位置に佇む【いふう】。「お造り」や「串」、「天ぷら」など、料理人の“引き算”によって旬の素材の旨さが引き出された料理が堪能できる和食店です。「安心安全で美味しい日本料理を気軽に楽しめる」のが人気の所以。看板メニューの『炊込み御飯』は穴子、あさり、桜鯛、朝堀たけのこ、うになど、季節の食材と土鍋ご飯の旨みが味わい深い逸品です。暖簾をくぐると、店内には和の趣が漂う凛とした空気が漂います。初心者にも、その良さを再評価したい方にもおすすめしたい一軒です。大切な人を連れて訪れてみてください。和気あいあいと過ごせるのが魅力。カフェのようなその外観からは想像できない本格的な和食を堪能できるというギャップが受けて、連日多くのお客さんで賑わっているお店です。睦】は、敷居が高いとされるイメージの和食を気軽に楽しめるよう、店内のインテリアや小物にも気を配り、過ごしやすい雰囲気づくりにこだわっています。さまざまな和食店での修業を経て培ったノウハウを活かし、新鮮な海の幸、山の幸を一番美味しく食べられる調理法で提供してくれる、一風変わった創作和食店です。裏通りから始まる和の新境地。四条駅からすぐの裏通り。老舗の和食店で修業を積んだ店主が満を持して開いた人気急上昇中の一軒です。店内は惜しげもなく木材が配され、床には伝統工法が施された贅沢ながら落ち着ける空間。お造りに名物の釜めしといった料理はどれも和の基本を大切に、仕込みに手間と時間を惜しまない丁寧な心遣いが感じられる品々。一方で真空調理や低温調理等の新しい技術を駆使し、素材の味をじっくり引き出すことに挑戦。伝統と最新の調理技術が結晶した料理の魅力に県外からもリピーターが絶えません。豊富な日本酒とともに、カジュアルに「本物のおいしい」と出会えるお店です。一人飲みに最適なカウンター席と、小上がりの座敷席が設えられた、アットホームな雰囲気の和食料理店です。ここで供されるのは、本店と同じメニュー。中でも『おでん』は、本店と同様、優しい味わいのだしが素材にしっかり染み込んだ人気の逸品です。単品はもちろん、78品が一度に味わえる『おでんの盛合せ』も用意されています。おでん種として定番のすじ肉を別鍋で煮込んだ『すじ肉スペシャル』も定評あり。その他、日替わり料理があり、思う存分晩酌を満喫させてくれます。日根野で良質な魚介を使った絶品の一品料理が味わえる和食料理店。佳羅守】は質を追求した魚介を様々な一品料理で味わえる和食料理店。最高の素材を熟練の料理長が、更に美味しいく頂けるように工夫と手間を重ねている一品料理の数々は、他では味わえない逸品ばかり。素材をダイレクトに活かした刺身や寿司もお勧め。落ち着いた店内は、テーブル・座敷から、宴会に最適なお部屋までご用意しており、様々な用途で使うことができる。接待・冠婚葬祭などフォーマルなシチュエーションに最適な、会席料理の数々を用意しているのも特徴。法事でのご利用も最適。これらを兼ね備えながら、思いのほかリーズナブルな価格も嬉しい。近海で獲れた鮮魚を贅沢に。有名料亭や割烹で修業した店主が、気軽に自分の友人を呼べる店にしたいと始めたのが【旬菜たにはら】。高級店の味を手頃な価格で提供したいと試行錯誤した甲斐あって、「居酒屋なのに美味い!」と評判です。明石海峡をはじめとした近海で獲れる魚を使った料理は大人気。店主が毎日市場で仕入れる魚は、高級寿司店のネタにできるほど質の良いものばかりです。青魚を自家製にんにく味噌で叩き込んでつくった『なめろう』は、ネットの口コミで話題になったほど。季節毎の宴会コースでも、ふんだんに旬の魚が味わえます。元高級和食店だった建物を活かした店内は、大小の食事会や宴会にも対応。清潔感と落ち着きのある接客も好印象です。ランチ:1000円2019年4月にオープンした和食料理店【ダイニングおきしん】。九州近海で獲れた魚介の料理や、地場産の旬の野菜を使った料理を取り揃える和食料理店です。店内に生け簀があり、新鮮な魚貝を味わえるのが特徴。刺身や『旬の魚のあら炊き』など、季節によって異なる魚を生け簀から揚げてそのまま調理してもらえます。地元蔵元の焼酎を多く取り揃え、旬の魚の料理や好みに合わせて焼酎を楽しめるのも魅力の一つです。対応してもらえるので、普段の食事から祝いの場といった大切な会食まで、さまざまなシーンで利用できるお店です。知り尽くした店主が紡ぐ旬の和食と酒肴。】は店名のごとく、美味しい魚(おとと)が自慢の店。鮨職人として腕を磨いた店主の増田さんが確かな目利きと調理の技で、旬の鮮魚の旨さを引き出した多彩な皿を披露しています。その真骨頂が『お刺身盛り合わせ』。一人前で5種以上を盛り、量も多い気っ風のよさ。「日本酒に合う料理」もモットーであることから、酒肴の愉しみへの気配りが絶妙です。8分の隠れ家感も楽しく、通うほどに味わい深く、大切な人を伴ってまた帰ってきたくなる魅惑の一軒です。ランチ:1000円わかやま電鉄甘露寺前駅より徒歩6分の、閑静な場所にある和食店。50年以上続く鮮魚店の直営だけあり、旬の新鮮魚介がリーズナブルに味わえます。ダシは最高品質のカツオ節と昆布をたっぷり使って毎朝煮出すため、どの料理も香りと旨みが抜群。お米は地元産を使い、定食はごはんお替わり自由なのもうれしい。お酒は地元の酒蔵を主体にラインナップ。幻の地酒『紀土』は日本酒好きにはたまらない逸品。さまざまな用途に対応。気さくな若女将のもてなしに心和み、観光などの立ち寄りにももってこいの店です。金沢城や、国の重要文化財である尾山神社神門のすぐそばに店を構える【そばのはな】。手打ちそばに加え、鮮度抜群の地魚や伝統ある加賀野菜を使用した郷土料理を楽しませてくれる和食料理店です。訪れたらまず味わいたいのが、店主自慢の手づくり珍味。伝統的な発酵食『鯖なれずし』や『蕪ずし』は、まろやかな旨みと塩麹の程よい塩気が味わえ、一度食べるとやみつきになる逸品です。地酒との相性が良く、自然と酒がすすみます。和の風情漂う落ち着いた空間で、金沢の美酒佳肴を堪能する至福の時間を満喫してみてはいかがでしょう。周囲にはホテルや観光スポットがあり、旅行や出張、県外からのゲストを連れて立ち寄るのもオススメです。こだわりの和牛を提供するお店です。イチオシメニューは『極』。そのときに仕入れた、一番のおすすめ部位とサーロインのセットで、リピート率の高いメニューです。そのほか、贅沢な味わいの『和牛カルビ』や、人気の部位ばかりを集めた『ファミリーセット(23人前)』もおすすめ。『石焼ビビンバ』などのご飯物や、『キムチ』や『チヂミ』などサイドメニューも充実しています。店内は広々とした座敷席になっているので、家族での食事はもちろん、忘年会や新年会などの各種宴会の際にも最適です。宴会コース料理も、予算や料理内容など、柔軟に対応しています。手作業で串打ちをした、こだわりの焼鳥をメインに味わえるお店です。鶏肉以外にも豚や牛はもちろんのこと、その時期毎の旬の野菜や新鮮な魚介類も楽しむことができます。料理だけでなく日本酒にも旬のものを提供するこだわりも。季節ごとにメニューが異なるので、何度訪れても飽きが来ません。和食店のような落ち着いた佇まい。それでいて敷居は高くなく肩ひじ張らずに過ごせる雰囲気なので、女性1人でも気軽に利用しやすいのが魅力です。くつろぎの時間を過ごせます。清澄白河駅近く、路地裏の隠れ家的和食屋です。扉の向こうには温もり溢れる空間。落ち着いた雰囲気が居心地のよさを感じさせます。そんな【紺青】のメニューは新鮮な季節の素材を使った創作和食。魚介類は毎日築地で直接仕入れたものを調理しているので、活きのよさをそのままに味わえるのが魅力的です。料理に合うお酒も充実。日本酒の利き酒師が丁寧にアドバイスしてくれるので、本格的に飲みたい派から初心者まで満足できます。店内は肩肘張らない雰囲気で、気軽に立ち寄れるのがうれしいポイント。深夜まで営業しているので、女性ひとりでも食事をしっかりと楽しめます。会社帰りや休日の夜に訪れてはいかがでしょう。大将の料理に対するこだわりに、目付けのプロが賛同し、魚屋を併設する一風変わった和食店が誕生。ご宴会に完全個室座敷を完備。西18丁目店】の2号店です。店内は、カウンター10席を含む全40席。テーブル席や完全個室も完備され、ゆとりある席間で、デートや友人と落ち着いて過ごすことができます。店の看板食材である「近江軍鶏」は、店で1羽1羽さばいているので、新鮮な美味しさを楽しむことができます。各地から有機野菜を取り寄せ、日本酒も知名度よりも店主が納得したものが厳選されています。和モダンな空間で「近江軍鶏」を中心に店主厳選素材と美酒を愉しむことができます。東武スカイツリーライン・せんげん台駅から徒歩20分。住宅街に、本格的な和食料理が楽しめる店ができました。店主の石渡さんは和食の料理人歴20年以上、京都で店を6年経営していましたが、生まれ故郷に帰ってきて、この店をオープンしました。料理の特徴は、季節の食材を活かした彩り美しい料理。食材は、石渡さんが毎日市場へ行き、新鮮な魚介類や野菜を仕入れてきます。おすすめは『西陣会席』全8品。店主の自信作が一通り味わえます。昼はリーズナブルな丼ものや御膳を用意しているので、気軽に利用できます。慶事や法事、大事な記念日などの会食、接待にも最適です。食材にこだわりを持たれてます。ジャンルを問わず自らが美味しいと思った料理を作り、お客様の要望にも柔軟に対応されます。料理は全て手作りなので時間がかかることもありますが、手が空いた時には話し好きな店主がお客様の料理をお好みの味にアレンジすることも。地元を大事にし親しみやすい下町のダイニング居酒屋は、美味しい料理をリーズナブルな価格で提供。お一人様でゆっくり食事をするも良し、仲間同士楽しくお酒を飲むも良し。店内は派手な飾りはなくシンプルで落ち着いた雰囲気。居心地のいい空間で思い思いの時を過ごせます。三宮駅からほど近い場所にあるお店です。扉を開けると、和モダンに統一された空間。落ち着いた雰囲気が、居心地のよさを感じさせ、時間を忘れてくつろげます。橙】のメニューは、新鮮な季節の素材を使った和食の数々。魚介類は毎日仕入れたものを調理しているので、活きのよさをそのままに味わえるのがうれしい魅力です。ドリンク類も充実しており、日本酒や焼酎など本格的に飲みたい派も満足できる品揃え。店内にはカウンター席とテーブル席の他に掘りごたつ式の個室があり、シーンや人数に合わせて利用できます。特別な日の食事や接待、各種宴会まで気軽に立ち寄ってはいかがでしょう。レトロ&モダンな空間、全国から取り寄せた旬の素材を活かす創作料理で至福の時を。大牟田の繁華街から路地を一本入り込むだけで落ち着いた町並みに変わり、なおかつ大牟田駅から徒歩5分という足がかりのよい処で、お客様のお越しをお待ち申し上げております、店内は堀炬燵式のテーブルやカウンター和室等で幅広い用途に合わせて御利用いただけます。宴会やお祝い御法事歓送迎会に最適!先ずは、お問い合わせください。2014年2月にリニューアルして和食店をオープン。店主で料理長の目黒さんは豆腐店の三男。和食店で10年間、板前を務め、ふぐ調理師の免許も取得しています。『手作り厚揚げ』や寄せ豆腐の『用賀豆腐』、ランチの『揚げたて油揚げ定食』など老舗豆腐店の味を受け継いだ豆腐料理が人気です。築地の仲卸から仕入れた鮮魚のお造りや、野菜を使ったメニューなど旬を生かした本格的な和食が楽しめます。白を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で女性にも好評です。>ページトップ和食店のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、和食店のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。ビュッフェ・バイキングご利用のブラウザはJavaScriptが無効に設定されています。本サイトではJavaScriptを使用しておりますので、正常に表示・機能させるにはJavaScriptを有効にしてください。