西尾茗香園茶舗お茶漬けがご馳走に!お湯で薄めてご飯にかけるだけで、ちょっと贅沢な「だし茶漬け」のできあがり。宇治の特選抹茶とお出汁が醸し出す滋味を、ご家庭でも楽しんでいただけます。調理例「鯛茶漬け」ご注文は、本サイトの「お問合せメール」かお電話にて、よろしくお願いします。アマゾンでも通信販売中です。お茶漬けの素」で、液状で、しかも抹茶入、は日本初だと思います。質的に量の確保が難しいのと、石臼での生産能力に限度あります。監修していただきながら、商品開発しました。広里氏はNHK連続テレビ小説「ごちそうさん」の大阪編での料理制作を担当。朝日新聞出版「ごちそうさんレシピブック」の監修も。売れる名品2013」採択5品目の紹介に続いて、各商品ごとのプレゼンテーションが行われました。写真は、弊社商品に関する質疑応答のシーンです。日本茶の売場、お茶漬けの売場はもとより、お刺身(鯛、鮭、タラコ等お茶漬けの具として)とクロスMD、お漬物、梅干し、蒸し鶏、海苔などとクロスMD、お米売り場で関連販売品としても、ご好評をいただいております。お茶漬け他にも、いろんな料理で楽しめます!抹茶だしとして、希釈して、天つゆ、めんつゆ、湯豆腐にストレートで、冷奴、納豆、バニラアイスに*お醤油代わりに、さまざまな和食料理で美味しさをお楽しみください。「極(きわみ)・抹茶だし」を、約4倍に希釈すれば、「天つゆ」に早変わり。京都・宇治の特選抹茶のつゆの色が、何とも食欲をそそります。特選抹茶の風味と出汁が醸し出す慈味で、天ぷらがよりいっそう美味しくいただけます。「極(きわみ)・抹茶だし」を約3倍に希釈すれば、「麺つゆ」にも早変わり。京都・宇治の特選抹茶のつゆの色が、何とも食欲をそそります。特選抹茶の風味と出汁が醸し出す慈味で、そうめんなどの麺類が、よりいっそう美味しくいただけます。冷やしうどんや冷やし中華などのつゆにも、大活躍!いくら定番でも、毎日、豆腐に醤油では飽きてしまうもの。この「極(きわみ)・抹茶だし」を、そのままストレートに冷奴にかけで召し上がってください。いつもの豆腐が、特選抹茶の風味と出汁が醸し出す慈味で、新しい味に大変身!「極(きわみ)・抹茶だし」を、そのままストレートに納豆にかけで召し上がってください。納豆独特のにおいが苦手な方にも、オススメです。市販のバニラアイスに、「極(きわみ)・抹茶だし」をそのままストレートに適量かけるだけで、手軽に「抹茶アイス」が作れます。【召し上がり方】贅沢茶漬け、その他抹茶だしとして和風料理に*お茶の成分が沈殿することがありますが、品質に問題はありません。振ってから、お使いください。◆詳しい商品情報は、「抹茶だし」専用サイトをご覧ください。お取引先様へ販売状況と販促支援2013年4月の発売以来、おかげさまで各方面で販売していただいております。TOPWORLD様、ファンビ寺内様をはじめ、各地の「こだわり食品売場」で販売中です。マレーシアやベルギー、台湾など、海外へも輸出しております。アマゾンで、ネット通販を開始しました。<小売業の皆様へ>店頭での販促支援を、随時行っています。お気軽にご相談ください。POP・取付用クリップ開発秘話その1堺地区を中心とした近畿中南部では、古くから「茶がゆ」を食する食習慣がありました。現代でもこの地域では、ごはんにお茶(主にほうじ茶)をかけて毎日食べる、という方も多いようです。その商品化に立ち上がった。現代の日本人の食生活に適応するために、「簡単調理&間違いなく美味しい」を商品コンセプトに「液状のお茶漬けの素・抹茶だし」の開発に挑戦。堺で江戸時代より醤油を造り続けている大醤様とコラボして開発に着手した。現状市販されている「お茶漬けの素」は、そもそも緑茶が使われていないものがほとんど。外食の「お茶漬け専門店」も最近増えつつあるが、こちらも緑茶がほとんど使われていない。そこで、「日本の緑茶」それも「宇治の抹茶」をぜいたくに使った「本格的なお茶漬けの素」の商品化にこだわった。その2日本茶の中で、もっとも日本人に好まれる抹茶の使用にこだわったのはいいが、抹茶の「風味&味わい&鮮度」と原料コスト、このバランスを取って抹茶だしを液体で商品化するのに、大変苦心した。したがって、抹茶を液体で活かそうとすると、鮮度の保持がとても難しい。風味が出る程にたくさん加えると、コストもどんどんアップしてしまう。そのため商品の希釈倍率を調整して、一膳当たりの価格を少しでも抑えるのに苦労した。抹茶だし」が取り上げられました。「流行りもんNEWS」のコーナーで紹介されました。upワード」の注目商品として、紹介されました。新しいお茶漬けを提案している事例として「抹茶だし」が大きく取り上げられました。日本国内への配送に適用されます。Cookie(クッキー)を利用しています。使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。ポリシーをご確認ください。