料理長自ら地元の漁港に出かけ、自分の目で吟味して仕入れた最高の食材を使い、皆様にご満足いただけるお料理・コースをご提供いたします。くつろいでいただける落ち着いた空間で、とり貝やクロウチ、ワタリガニなど、その時期にしか味わえない丹後ならではの旬彩を是非ご賞味ください。日本海から揚がる近海モノの魚のお寿司やお造りを生かした懐石などの献立は、季節や月ごとに見直しを行い、最も旬のものをお客様にご提供しております。夏のイシダイ、トビウオ、冬の天然ブリやシマアジは絶品。定番人気の冬のカニスキも自慢です。日本海の荒波にもまれたとびきり新鮮な海の幸、清澄な自然に育まれた山の幸をご堪能ください。ご予約・お問い合わせTel:0772-27-11122019年2月グランドオープン!イタリアンレストラン「チェーロ」チェーロ海沿いの好立地に位置する地物食材を使用したイタリアンレストラン。コース料理を中心としたシェフ渾身のメニューをご堪能ください。※2019年2月グランドオープン予定。それまではプレオープンとなります。お食事は宿泊ヴィラのお部屋でもお部屋へのケータリングも承りますマリントピアリゾートでは、新鮮な海、山の幸を生かしたケータリングも承っております。ご要望のお客様には、その日釣ってこられたお魚を調理して召し上がって頂く「釣り魚の調理サービス」もご提供しております。レストランのメニューだけではなく、食材の配送サービスもございますので、是非お気軽にご利用ください。※バーベキューコンロとトングのみの設置となりますので、炭・着火剤は、お客様にてご用意をお願いいたします(炭・着火剤は、管理事務所又は2号館マリンショップでも販売しております)。