おかんの毎日と食事と猫おかんの毎日と食事と猫50代パート主婦。孫育てに親の介護に猫の保護活動で貧乏暇なし。里欧亜募集中猫もいて毎日ドタバタ。家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。今日は朝から冷たい雨。気温も一気に下がりまた切るものに悩みました。洗濯物も乾かないしテンション下がるわ~ではいつものように昨日の夕食から。昨日は特売サバで味噌煮。レシピは以前投稿のこちら。P・okanサブメインは豆腐とムネ肉、モヤシで。レシピは以前投稿のこちら。豆腐とモヤシ、胸肉のカレー煮ここでモヤシ2袋使ってますがさらに野菜おかずでほうれん草のお浸し。あとはぬか漬けとみそ汁もつけて一人分180円程の夕食。昨日投稿できなかった小松と春雨菜の麻婆炒め。P・okan簡単にできますのでまたお試しください。​さて、昨日の「給食で死ぬ!」の本によると日本人はご飯、野菜、魚中心の食生活が健康に最適だそうです。日本人は戦後、スタイルがよくなりました。膵臓のインスリンを作る能力が高く、血液中の糖分をどんどん脂肪に変えて細胞に取り込むことができます。欧米人に比べて膵臓のインスリンを作る能力が低いのです。西洋のカロリーの高い食事、特に肉などは日本人にとって、カロリーが高すぎます。そのため、血糖値が一気に上がりますが、インスリンの量が少ないため、なかなか血糖値が下がりません。これは糖尿病のリスクを高めることにつながります。そんなことから昔ながらの和食が日本人には最適なんです。洋食も好きですがそんなことも頭に入れて献立を考えて行こうと思います。最後は我が家のお二人。クゥが寝てると暇になって近づきに行くマロン。クゥも子守り大変だわ(^^;)最後までお読みいただきありがとうございました。インスタに登録してみました。動画等ぼちぼち投稿していますのでフォローしていただけると嬉しいですランキングが上がると励みになります。ブログの更新通知が行きます。ワンコと5匹の保護ニャンコと里親募集中ニャンコ2匹とで毎日大騒ぎ・夫は偏食大魔王。ホントはお金ないんです。