秋じゃがの出島を収穫しました!じゃがいもTwitterFacebookはてブPocketLINE2018.11.12今年の6月に自然農法の先生の畑に行って色々なことを教えていただいて、ジャガイモ掘りもしてきました。立派なジャガイモがたくさん収穫できていました。その時に、じゃがいもの種イモのことを質問しました。それまでの我が家の種イモはこんな↓のだったからです。秋に購入した(春に収穫された)ジャガイモを春までほぞんしていると芽が出てきます。それを春に植えつけるというわけです。収穫がイマイチだったり、病気になったりしていたので、自家採取をするような畑を持っている皆さんはいったいどうしているのだろうかと常々疑問に思っていたからです。上の写真のような種イモを植えつけた時の栽培の様子です↓2017年のジャガイモの収穫を思い出して記録してみます昨年のジャガイモ栽培、確認したら収穫の報告ができていませんでした。確かにじゃがいもを逆さ植えにして育てて収穫しました。報告が遅れましたが、ここで報告させていただきたいと思います。...otanosimi.org2018.03.31その時に、先生から教えていただいたのは秋じゃがを植えつけてそれを春植えのジャガイモの種イモとするという事でした。聞いた時には目から鱗でした。納得のいくものでした。そんな方法があったのですね。収穫しました!オマケスポンサーリンク秋じゃがの植え付け春に種イモとして植えつけるための秋じゃがの植え付けです。秋じゃがとして植えるのには品種を選ばなくてはいけません。今までの私なら、家にあったジャガイモをそのまま植えつけるところですが、家にあるジャガイモは品種が分からないために植えても無駄になるかもしれませんので、植えるわけにはいきません。秋じゃがに適した品種じゃがいもとひとくくりに言ってもそれぞれいろいろな特性があります。秋じゃがに適した品種というのは休眠期間の短い特性を持った品種です。休眠時間の短い品種は・・アンデスレッド・出島・レッドムーン・西豊・さやあかね・インカのめざめです。これらの品種が秋じゃがとして植えることが出来ます。何を植えるかはお好みでじゃがいもの特性として有名なものには、ホクホクとした食感でポテトサラダなんかに向く男爵と、煮ものにしても煮崩れないしっとりとした食感のメークインが有名です。料理に使うにしても全く食感が違うので、そのことを知って育てたほうが良いと思います。西豊レッドムーン上の表を参考に、好みの秋じゃがを植えると良いと思います。私はホクホク系のアンデスレッドと、中間的な食感の出島にすることにしました。8月18日出島の植え付け出島の種イモを1キロ購入しました。程よく芽も出てきている感じです。実はこの種イモ、お盆で田舎に帰った時に農協系のお店で購入したものです。そのお店では昨年は立派な長ネギの苗を購入していたので、今年も売っていないか楽しみに行ったのですが、残念ながら長ネギの苗は売っていませんでした。秋じゃがの種イモを売っていたので購入してきたと言うわけです。お盆の帰省から帰ってきてすぐに種イモを畑に植えつけました。中央のじゃがいもの芽は早く出た芽です。周りにも出たばかりのめがチラホラあるのが分かるでしょうか?秋じゃがは通常のジャガイモよりも密植しても良いと聞いたので、結構近くに種イモを植えたのが分かると思います。9月17日土寄せしました9月17日には土寄せをしました。7日の写真に写っていた草マルチは除けてから土寄せをしましたよ。実はこの後の写真が無くて・・・10月28日には先端から枯れてきてしまいました多分、虫に先端から吸われてしまったのだと思います。急に先端から枯れてきてしまったのでした。収穫しました!一緒に植えたアンデスレッドはまだまだしっかりとしているのですが、途中で先端から枯れてきてしまった出島の方はすっかり枯れてきてしまいました。11月10日に収穫しました。収穫した出島がこれ↓です。収穫できた?・・・かと思いきや。100円玉と比べてもらうと分かると思うのですが、100円玉よりも小さいものがあり、大きくてもそれほど大きくなくて・・・どれもこれも小さかったです。この大きさでは種イモにするには小さすぎてダメかしら?でも、我が家の畑の種イモを育てるという意味ではこのイモを種イモにして、だんだんと我が家の種イモに育てていくのがいいんですよね。来年の春に植えようと思いますが、それを食用にするには無理がありそうです。来年はそこそこのサイズが取れるかな?そうなることを祈って、春に種イモとして使いたいと思います。オマケ実は、収穫している時にこんなものがいくつか(3~4個)出てきました。普通、種イモを植えるとそこから発芽して腐っていくと思うのですが、種イモがそのまま出てきたものがあったのです。新しくできたジャガイモとは色が全く違うのですぐにわかります。したら、休眠期が短い品種でも、ただ植えるだけでは芽が出なかったのかもしれませんね。春に植えるじゃがいものように芽出しをしなきゃダメだったのかも?なんて思いました。最初から芽が出ていたものもあったので、今回上手に発芽したのは最初から芽が出ていたものかもしれません。出てきた綺麗な種イモは、また埋め戻しておきました。じゃがいもを掘ってすぐにスナップエンドウの種をまきました。春になってスナップエンドウの間からジャガイモが芽を出したらこの種イモからの発芽かもしれませんね。これも一つの楽しみとしたいと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。大きな梅で梅シロップ作り。酵母と酵素と発酵についても調べてみました。節約主婦のお楽しみ.。