介護食で大変なのは調理です。介護食とは通常の食事がとりづらい方が食べることがあります。固形物を噛む力がなくとろみのある食事や歯茎でも食べられる柔らかいものを介護食とする場合がほとんどです。歯のない方や消化によいように柔らかいものがいいとされます。この食事を作るのには食材を細かく切ったり、長時間煮込んだりしなくてはなりません。長時間の調理はコンロから離れることができず非常に時間がかかります。介護食を作るには大変な手間と時間がかかるのです。これだけの時間と手間をかけても介護食を口にしてもらえなかった時は作った人はやりきれないでしょう。今は通販でも介護食が沢山あります。忙しい人もそうですが作って食べてもらえない時のモチベーションを考えると通販でもいいと思います。ひとくくりにできないいが共通するもの介護食はご飯。