PMモントリオールにある「Mâche!」というお店で出しているプーティンの評価が高く、さらに値段も安いので行ってきた。6ドル)これまでに食べたプーティンは以下。Barお店に着いたのは16:30頃で、4人組、2人組、1人のお客さんがいた。15席ほどある店内に入り、空いている席に座ると、すぐにメニューが出された。店内はとても綺麗で、床にも椅子にも食べくずは落ちていなかった。先に何か飲むかと聞かれたので水をもらい、クラシックプーティンを注文した。5分程度でプーティンが出て来た。ステンレスのボウルに入っていて、値段の割には量が多くて驚いた。定規で計ってはいなけれど、ボウルの直径は20センチくらいあったと思う。ポテトに塩は振られておらず、ジャガイモそのものの甘さがあった。グレービーソースに埋もれていないので、サクサクした食感も楽しめた。私の大好きな、固めで歯ごたえがあるチーズカードが上に沢山乗っていて、BBQソースを薄くしたような甘さとしょっぱさのあるサラッとしたグレービーソースは底の部分に多く入っていた。そのため、1番下にたどり着いた時にはポテトはぐしょっとしていたけれど、金属製の器のおかげで最後まで温かい状態が保たれていた。ジャガイモの甘味を感じられるポテト、キュキュッとした食感チーズカードに大満足。味を確認しにウェイトレスが回ってきたり、水を継ぎ足したりと、接客も丁寧。