食品からもビタミンAはなるべく接種しない方が良いのでしょうか。ビタミンAをとることでどのような症状があらわれるのでしょうか?ビタミンAは脂溶性ビタミンと言って、脂に溶けるビタミンです。このようなビタミンは、腎臓が悪くなると蓄積しやすいことが知られています。具体的には、透析が必要なほど腎臓が悪くなっている方では、ビタミンAの血液中の濃度が、正常の2−5倍程度に増えている、と言う報告があります。サプリメントでビタミンAを補う必要はありません。食品からのビタミンAも、上記のように正常値より増加しているのですから、その点だけを考えれば食品中のビタミンAも制限すべきとお考えになるかもしれませんが、その心配はないとされています。食品中のビタミンAはそのまま(あまり気にせずに)摂っていただき、サプリメントは避ける、ということでよいと思います。ビタミンAが過剰になると、食欲不振や吐き気などの症状が出ることが知られています。