29■プロフィールAuthor:アンコムチュアベトナムのごはんが、大好きです。今はホーチミン市に住んで、ローカル食堂や路上の屋台で、ベトナムの庶民料理を食べ歩きしています。日々の食事を通して、ベトナムの食文化を知ることを、ライフワークにしています。ベトナム語の達人になりたい。南のホーチミン弁、北のハノイ弁、中部のフエ弁をマスターし、ベトナム人を驚かせたい。「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。(12/28)屋台で、さつまいも。(12/27)豪華なおかずです。(12/26)満マルで、チキンと温そば。(12/25)ムテキで、広島お好み焼き。(12/23)ビールは、75円で飲めます。「ベトナムにしかない食べ物」がないかなあと思いながら、昨日は散歩しました。屋台のおやつが、ベトナムはおもしろい。外から見てもわかりやすいのがいい。昨日、試してみたのが、こちら。手前の、焼きバナナではありません。奥のショーケースの中。ベトナムのローカルおかしが・・・。上の段、1列を試してました。緑色は、たぶん「緑マメ」。ベトナムは、「持ち帰り文化」のある国。肉まん入れるような容器に、入れてくれます。3種類のお菓子を買っても、2万9千ドン。一つ1万ドン=50円。どれもインパクトあり。右手前の「3層」になっているお菓子がおもしろかった。茶色は、「赤豆のおこわ」に似ている。甘くて、お腹にたまります。左手前のは、プリプリしていて、やわらかい羊羹のイメージ。奥のバナナケーキは、ココナッツの汁をかけて食べます。3つとも、お店のおばちゃんに名前教えてもらったが、暗記できませんでした。奥のだけは、名前わかります。