1/2カップ作り方1.しらたきは熱湯でゆでこぼしてざるに上げ、湯をきる。とり肉は縦半分に切る。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして酢水(分量外)にさっとさらしてざるにあけ、水けをきる。2.鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、1のとり肉、ごぼうを入れる。煮立ったらアクを取り除き、時々混ぜながら汁が1/3量になるまで煮詰める。とり肉を取り出し、1cm幅に切る。3.鍋にだし汁を加えてひと煮立ちさせ、スープを作る。4.器に1のしらたきを入れ、3のスープをごぼうごと注ぎ入れる。とり肉、わけぎ、おろししょうがをのせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。