園芸にチャレンジ「種から」バージョンです。ホワイトサポテは、メキシコ・グアテマラの高地原産でミカン科の常緑高木です。そのホワイトサポテの果実をインターネットで購入しました。今まで食べたことがなく、どんな味かとても楽しみでした。果実が黄色っぽくなり柔らかくなったので、早速食べてみました。バナナ+桃の味という噂でしたが、私は、ウリ+洋ナシの味に感じました。甘いのですが、ほんの少し苦味があります。苦味はミカン科ならではですね。ホワイトサポテは苗も購入しているのですが、種からも育ててみたいと思い、植えることにしました。