おいしいご飯、いただきたいですよね。月に3~4日続く頭痛の時、どうしても炊飯中の匂いが苦手で炊飯器をやめました。鍋底が丸くてお米が対流しておいしくなるとか。鍋肌にビタっとくっ付いてます。〇蒸らし時間をきちんと守ると、ご飯がきれいにはがれますね。わたしも参考になりました。ありがとうございます。返事をする00数年ルクでご飯を炊いていましたルクルーゼの鍋でご飯を炊くにはコツがあります。お米は洗って30分以上つけておくこと。それから、水をしっかり切って1合につき180mlの水をいれる。弱火でロンド2合なら10分、3合なら12分で火を消す。10分蒸らしてからまぜる。ちなみに2合のベストはロンド18cm、3合のベストはロンド20cmです。沸騰まではフタをあけても大丈夫なので、ふたを開けて沸騰を確認するか、フタと本体の縁から蒸気がでているのを確認してくださいね。沸騰後は蒸らしが終わるまでフタを空けては駄目です。温度が下がりご飯がおいしくなくなります。蒸らしもすぐにしないとむらが出来てしまいます。(これは炊飯器も同じですね)炊飯直後のお米はやはり炊飯器には比べものにならないほど、お米がたっていておいしいですよ。上記の作業が大変と思う人にはやはり炊飯器の方がよいかも。返事をする00炊きたては断然ル・クルーゼ答えから書きましたが、ル・クルーゼのホームページに載っている炊飯の手順や鍋の大きさによる適量などのポイントを守れば確実にル・クルーゼの方が美味しい御飯が炊き上がります。実家で五万円以上のいわゆる高級炊飯器と同時に炊きたてを食べ比べしましたが7対3でル・クルーゼが支持されていました。先の皆さんも書かれている通り味のブレが出やすい側面もありますのでル・クルーゼのホームページで炊飯の手順と動画でポイントを確認される事をオススメします。返事をする00我が家はルクルーゼで米を炊いてます。炊飯器より断然ふっくら美味しく炊けますよ!ただ浸水が短めだったり、吹きこぼれてしまったりしてたまに失敗することもあります。実母が遊びに来た時、我が家のご飯を美味しい!と感激していました。そこでちょっとしたお礼をかねて同じルクルーゼの鍋を贈りました。ところが実家では上手く炊けなかったらしいのです。私も一度ご馳走になりましたがウチで炊いたご飯の方が美味しいと思いました。炊飯器で炊いたのとあまり変わらない感じでした。違いはといえば我が家のコンロはガスで実家はIHだと言うことです。熱源の違いで差が出るのではないでしょうか。ちなみに炊き方は...30分浸水、一度水を捨て(米が吸水した分、加水されます)1合に対し200ccを加える。中火にかけ、沸騰したら弱火にして10分。火を止めて15分蒸らす。返事をする00私はル・クルーゼ派です。急な来客という事で仕方なかったと思いますが美味しくお米を炊くのに30分の浸水では短いと思いますよ。私の炊き方は以下です。お米150〜160gに対してお水180g、カップではなく計り水は出来るだけ低い温度の冷水(分量内で氷も入れるとさらに良し)に浸けて冷蔵庫の中で2時間以上ゆっくり浸水します。半透明なお米が浸水し終わると真っ白なお米になります。お水180gに対して小さじ1杯の油と酒、ひとつまみの塩を入れ中火で加熱開始蓋と鍋の間から湯気が出たら一番弱火にして10分、火を切って余熱で10分。蓋を開け全体を均等に混ぜてもう一度蓋をして10分蒸らす。この方法で土鍋でもル・クルーゼでも炊飯用の鍋でも大丈夫です。(10)値段も高いし、うちは台所も狭いし...。みなさんはルクルーゼでどんな料理を作ってるんでしょうか?ルクルーゼでご飯を炊くとき。(4)ルクルーゼでご飯を炊くとき。最近ルクルーゼデビューしました。(11)色々口コミやら散々見て買わずにいたルクルーゼ。(2)ストウブかルクルーゼ、どちらがいいですか?どちらも似たような気がするので決められません。(9)先日、電子レンジが使えなくなりました。