何役も担っていた薪ストーブ。心地のいい炎のゆらめきには、「1/fゆらぎ」のリラックス効果もあると言われていて、パチパチというどこか懐かしい音とともに癒されます。煙の関係から一般的につけられることの少なかった薪ストーブですが、実はずっと静かなブームが続いています。各メーカーがしのぎを削り、少煙化、無煙化の商品が増えてきたのもその理由の一つ。そこで今回は、あたたまるだけでなく、料理にも使える薪ストーブの魅力をご紹介します。薪ストーブは、薪が燃やされた時の熱が強い赤外線を放ち、空気や人、家具などに直接届きます。輻射熱と呼ばれるこの熱は、届いた場所に留まる性質があるため、壁や家具からも熱が放出され、薪ストーブを切ったあとも、やさしく部屋全体をあたためます。薪ストーブにはこの輻射式と呼ばれるものと、空気の流れを利用し空気をあたためる対流式と呼ばれるもの、また、二つが合わさったものがあります。どのタイプもじんわりやわらかく部屋をあたためるため、体の芯からぬくもります。薪ストーブは、煮る、焼く、炒める、蒸す、揚げるなど実はなんでもできる調理機器。アウトドアでよく使われるダッチオーブンを使った煮込み料理をはじめ、五徳を利用したピザやたこ焼きだってできるんです。おすすめなのが、煮込み料理。赤外線の効果で、食材にゆっくり火が通り、シチューやおでんなど、冬ならではの料理が軒並み美味しくなります。美味しさから、中には、夏にエアコンをつけながら薪ストーブで煮込み料理をする強者もいるとか。それほど、薪ストーブでつくる料理は、おいしくなるんです。天ぷら、唐揚げ、アヒージョなど薪ストーブは、住環境に適したものを選ぼう煙が少ないものが開発されるなど、薪ストーブも日々進化しています。アメリカ製やヨーロッパ製、日本製など、デザインや性能もさまざまです。ご近所との距離やあたたまりやすさ、薪の燃焼時間など、自宅の住環境や好みに合わせて最適なものを選びましょう。まとめいかがでしたか?薪ストーブは、薪を用意したり、火にくべたりと手間がかかるイメージがありますよね。その手間こそが薪ストーブを楽しむ醍醐味ですが、もう少し簡単に暖炉を楽しむならペレットストーブもあります。暖炉のある素敵な注文住宅を建てるならピアホーム建設へ。私たちにぜひお任せください。過去のお知らせ2020/01/30あの新国立競技場も!一度は訪れたい、木材をふんだんに使った建築スポット2020/01/20あたたまるだけじゃない!料理も最高においしくなる薪ストーブの魅力とは?2020/01/10子育て世代にも人気。TOPログインIDパスワードログイン。