it今週もあおやま鍼灸整骨院グループが健康情報をお伝えしますキャベツについてキャベツは一年を通して出まわっていますが、早春から5月半ばにかけて最もおいしく、葉の柔らかさ、瑞々しい香りは私達の食欲を誘います。春の日差しや大地から伸び伸びとしたエネルギーを受け取ったキャベツは一口食べるごとに私達を元気にしてくれる食べ物です。実験室におけるマウス実験では、マウスにキャベツを食べさせると白血球が増加してきます。キャベツには強力ながん予防成分であるイソチオシアネートやインドールなどが含まれており、アメリカ国立癌センターは癌を予防する食べ物としてキャベツを推薦しています。キャベツにはビタミンU(キャバジン)が豊富に含まれており、胃や十二指腸のただれた粘膜を修復して保護します。肝機能の強化や脂肪肝の予防にも役立ちます。注目なのは、他の野菜に比べてカリウムが多く含まれており、カリウムは血圧を下げる働きがあります。カリウムが不足すると疲れやすくなります。作り方キャベツ、白ネギはみじん切りにし、生姜はおろす。湯に昆布を入れてだしをとる。団子の形にして沸騰しただし汁に入れ、5分程度煮る。お好みでしょうゆをつけて頂く。豚モモ肉を一口サイズに、キャベツをザク切りにする。フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚モモ肉を十分炒めてからキャベツを入れて炒め合わせる。しょうゆと柚子コショウで味を調える。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。当院近郊の方は無料送迎いたします。地域のお客様のもとへ訪問リハビリマッサージも行っております、交通事故治療などもぜひ輝整骨院かがやき鍼灸院にお任せください。自賠責保険適用で負担額は0円。保険会社とのやり取りも全てお任せください。あおやまグループは地域密着治療の活動をすることでより多くのお客様に愛されることを目指しております。