カオス」は、素材にこだわった魚料理と肉料理を堪能できる居酒屋です。魚料理の素材は、店長自らが南房総で釣り上げ、新鮮な状態のまま提供しています。お刺身は当店の人気メニューの一つで、お刺身目当てにご来店される方が数多くいらっしゃいます。肉料理には、奥州いわい鶏と上州赤城豚を使用しています。いずれも品質重視で選んだ厳選素材です。お酒にぴったりのおつまみになるよう最高の状態でお出ししています。カオス」は、魚料理と肉料理にぴったり合うお酒をたくさんご用意して、皆様のご来店をお待ちしています。日本酒をはじめ、焼酎、ビール、ハイボール、カクテル、ワインなど豊富な取り揃えとなっております。日本酒と焼酎は、店長自らが厳選したもので、南房総や勝浦、富津といった千葉県産の珍しい地酒の数々や、赤兎馬、富の宝山、伊佐美などハイグレードな焼酎を味わうことができます。