!今、私たちの目の前に、山積されている様々な課題。糸口を見つけられないでいます。予定をしていましたが大型台風のため延期、リスケジュールを経てこの2月に実現致します。労働・経済格差の象徴ともいえるアメリカ型の二極化を、これからの日本はどう回避していくことができるのでしょうか。前半は、生活者として、今の私たちが暮らす日本の課題と将来について、食の安全と在来種の保護の視点からお2人に語って頂きます。川田さんからは、この春、参議院にて立ち上げた「食の安全を考える議員連盟」にて行われている様々な取り組みについてのお話も伺うことができるかと思います。後半は、島村菜津さんに「スローフードな人生」と題して、「食」と「豊かさ」についてお話を伺っていきたいと思います。島村菜津さんが日本に紹介した「スローフード」ムーブメント。今から食物の同質化・画一化に対抗してイタリアに生まれた、食文化を守る運動「スローフード」は、ファーストフードの対義語として、地域の伝統食や調理法を守り、食事をゆっくり味わうことを提唱しています。ご著書「スローフードな人生」が出版されたのは2003年。全国各地をまわって多くの生産者さんや地域の草の根の人々とお会いする菜津さんからは、どう見えていらっしゃるのでしょうか。ご一緒できたら幸いです。季節の有機無農薬低農薬のお野菜をたっぷり使って作ります。(詳細準備中)*公共交通機関でのご来場をお願いします。日米を行き来しながら取材、講演、メディア出演を続ける。多くの著書は海外でも翻訳されている。『日本が売られる』(幻冬舎)『支配の構造』(SBクリエイティブ)など。わたって取材したイタリアの食に関する『スローフードな人生』(新潮文庫)は、日本におけるフローフード運動の先駆けとなった。主な著書に『フィレンツェ連続殺人』(新潮社)『エクソシストとの対話』(小学館、21世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞)『バール、コーヒー、イタリア人』『スローシティ』(光文社新書)ほか。(公開されません)URL次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。今週のスロープレート:2/6木曜~今日も紡いでおります、スロープレート。今週は、シックな色合いのお皿の上。週末限定のカレーを衣替え。...»2/28金~3/4水『ハルノトビラ』展カフェスローでの開催は2回目となる、ハルノトビラ展。新しい絵本がほるぷ出版から出ました。TAKEOUT、承ります◎カフェスローのドリンク、全品テイクアウトして頂けます。...»access国分寺駅南口から徒歩5分です。「迷ったかな」と思ったら、お電話ください。カフェスロー.TOP。