|フォそばあひる課長食堂とりとめもなく、普段の話でもしようかなと、、、。日々の事を忘れないように書き綴っておきます。検索フォームEntriesフォそば給料日前の我が家。ここはひとつ、食品棚のストック食材でなんとかしよう。思って、ガサゴソしてたら出てきました「フォー」。米粉で作った、ベトナムの麺です。そうそう、そういえば、「フォーとう」なんて、バカなモノを作りました。フォーはあっても、ベトナム食材のない我が家です。香草やお肉もありません。そんな時は、やっぱりバカな考えが頭によぎります。茹でたフォーを冷水でしめ、そばつゆに揚げ玉を乗せて「冷やしタヌキ」ちっくに。「おそば」のイントネーションで発音していただきたい「フォそば」。お米でできた麺「フォー」ですから、もちろん、そばつゆや薬味との相性が悪い訳ではありません。言えば、麺が固すぎたでしょうか。湯がいたはずですが、冷水でしめた分、食感の強いモノになってしまいました。次回は是非、しっかり茹でよう。食べ終わってから、「ご飯が食べたくなった」のは、言うまでもありません。僕は日本人なんだなぁ、、、と思った寒い夜。↑フォそぉっとクリックしていただけると、日本人の僕はご飯粒を頬につけて喜びます。すみません、ありがとうございます。材料(1人分)1.フォー・・・60g程度2.そばつゆ・・・お好みで3.揚げ玉・・・大さじ24.ほうれん草(茹でたもの)・・・お好みで5.長ネギ(小口切り)・・・3cm分#1フォーを規定時間に茹でます。茹で上がったら、冷水でしっかりしめます。#2器に水気を切ったフォーを盛り、そばつゆ、揚げ玉、ほうれん草、長ネギをのせてできあがり。刻んだキュウリやわかめ、ゴマ、ナルトなんかを乗せても美味しいです。簡単に、、、「フォそば」。眼鏡、新調しました〜♪これでまた5年は大丈夫!、、、視力が悪くならなければ、なんですけど、、、(^^;お、P子さんは4年目ですか。サイコーです♪お料理もおいしそうですが...家にさりげなくフォーがあるのも、すごいですよ。めんつゆに合いますよね。冷やしじゃなくて、温めんなら柔らかくていいんですね。あ、でも「全冷狸連」ですかーー笑メガネ、新調されたのですね。ステキです♪5年は使いましょうね。あと1年くらい、頑張ります。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。123九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。