毎日3合くらい呑みます。現在酒は太るのか検証しながらダイエット中!記事で結果公開していきます。上々】さんが、新たに仙台市内にかまえた新店へ行ってきました。上々さんと言えば、ラヲタからもラーメン屋さんからも評判の超人気店です。わたしは食べたことがありませんが、きっと美味しいに違いありません。張り切って開店当日に向かいました。笹生(ささき)営業時間、休日などはTwitterでご確認ください。目立たないところにありますが、行列が見えたのですぐにわかりました。開店から20分後の11時20分に到着しました。わたしは12番目に並びます。笹生さんのすぐ隣は美容室さんで、入口前に並ばないようにと赤いコーンが立てられていました。笹生さんから出てくる人たちは、みんなポカポカした顔で満足そうです。『きっと良いラーメンだったんだな』そんなふうに眺めていると、見慣れた顔が出てきました。千極煮干の店主さんです。「もう一杯食べられる。一回並ぼう!」そう言ってわたしの後ろに並びます。「そんなわけない!」そうひとりでノリ突っ込みをすると、去って行きました。千極さんのお肌は今日もツヤツヤです。換気扇の空気の出口がお店の入り口の真上にあり、ちょうど、並ぶ人のほうを向いています。それは、まるで巨大なドライヤーのようです。シーチキンのような美味しそうな香りのする温かい空気を、ゴーーーゴーーー頭や顔面に浴びせます。デートの前に浴びておけば、「今日はいつもに増して美味しそうだなぁ~食べちゃうぞ~ははっ」そんなふうに、素敵な夜を過ごせそうです。木材を基調とした店内は明るく、店主含めた全体の雰囲気から優しくアットホームな印象です。並んでいるときに外から見ていても感じましたが、店主は穏やかな笑顔で、とても幸せそうにラーメンをつくっています。カウンターの中と外、お店の人とお客さんとの距離感が近いのも、柔和な店主の人柄に合っているように感じます。料金は前払いで、開店初日のこの日は中華そば(900円)のみの提供です。丼から、シンプルな中華そばの香りが立ちあがります。スープは油膜でキラキラ輝き、トッピングが美しく、見るからに旨そうなラーメンです。ストレートの細麺ですが、締まりのあるもちもち感でコシも味わいも力強く、シンプルに見えて個性のある麺です。