築地本願寺の中にある穴場カフェ!2017年11月にオープンして以来、じわじわと人気を集めている「築地本願寺カフェTsumugi」。お寺の中にあるとは思えないほど、全面ガラス張りのスタイリッシュな外観です。カフェの向かいにはもちろん、築地本願寺が。ユニークなロケーションのカフェですよね。「お寺の中にあるカフェ」と聞くとクラシックで敷居が高い印象を受けるかもしれませんが、一歩足を踏み入れてみると、洗練されたおしゃれなカフェで想像とのギャップに驚きます。窓も大きいので光がたくさん入り明るい雰囲気です。築地周辺はカフェの数自体は少なくはありませんが、席が狭く落ち着いて座れるようなところが実はあまりないそう。そんな中、Tsumugiの席はスペースがゆったりしていてくつろげると人気です。メニューの幅がとにかく広い!種類も豊富!Tsumugiのメニューの特徴は、和と洋のテイストをミックスさせた”和モダン”な食事やスイーツ!日本茶や和食の良さを、洋の要素を融合することで生かしています。メニューの幅の広さと種類の多さも特徴。モーニングに始まりランチメニュー、午後のスイーツ、夜のお酒とおつまみメニューまで用意されているので、何時に来ても楽しめちゃいそうなのが魅力ですね♪8時から提供される朝ごはんメニュー「18品の朝ごはん」は大人気メニューの1つだそう。削り氷は年間を通して頂くことができます(夏季限定のフレーバーもあり)。京抹茶の生パスタを使用したパスタメニューもあります(普通のパスタを選ぶこともできます)。夜のおつまみメニュー。豆腐や大豆ミートなどを使ったヘルシーなおつまみ5点盛りは、ちょい飲みにぴったり!ちなみに夜は築地本願寺がライトアップされて、ロマンチックな雰囲気に。数あるスイーツの中でも目玉メニューなのが「紬セット」。小さめサイズのスイーツがいっぱい詰まった夢のプレートです。見た目もかわいくて、ワクワクしないわけがありません!早速こちらをオーダーしてみましょう。和モダンスイーツがぎっしり!「紬セット」このボリューム、華やかさ!ドリンクとロールケーキ、そしてスイーツかごのセットです。1660円)左のかごの中には、あられや岩おこしなどの和スナック、里芋の田楽、抹茶ソフトクリーム、カステラやわらび餅など、一口サイズのスイーツがきれいに盛り付けられています。色々な食感があって、それぞれ甘さが違って、しょっぱいものも混じっていて......食べていてとっても楽しい!里芋の田楽はスイーツというよりは食事メニューに近い感じですが、まろやかでスイーツセットの中にあっても全く違和感がありません。いいお口直しといった印象。抹茶カステラやわらび餅にかける黒蜜もついています。いう細かい遊び心があるのは嬉しいですよね。紬セットの目玉、堂島ロールで有名なパティスリー”モンシェール”とTsumugiでコラボして生まれた人気メニューです。私はお抹茶をチョイス!モチモチのロールケーキ生地とふわふわのクリームが最高に相性が良く、抹茶のフレーバーもとても濃厚。クリームの量がボリューミーなのがわかると思いますが、口当たりも軽く甘すぎないので食べやすさも抜群。ロールケーキの上にかかっている抹茶パウダーはほろ苦く、甘いケーキにちょうどいいです。セットのお茶は「べっぴん茶」と言う、日本茶とハーブティーのブレンド茶でお店の1番人気のお茶。「ビューティー」「リラックス」などブレンドの種類も様々で、お気に入りを選びます。私は小豆やほうじ茶をミックスさせた「親鸞聖人好みのべっぴん茶」を選択。インパクトのある名前の割に、マイドルですっきり飲みやすく、甘いスイーツにぴったりでした。ちなみにドリンクは、コーヒーや日本茶などを選ぶこともできます。このように、自分好みのフレーバーをチョイスすることができるのが嬉しいですよね。紬セット、満足度がどこまでも高いです!王道メニューもユニーク!他のスイーツも見逃せないもちろん、紬セットだけではありません。定番のスイーツはモンブラン、チーズケーキ、芋ようかんという王道ばかりですが、Tsumugi流の独特なアレンジが特徴。チーズケーキにはあられや黒糖を使ったり、モンブランにはきな粉を使ったりするなど、ここでしか食べることができない逸品となっています。750円さつまいものようかんの上に和三盆をのせてバーナーで炙り、そしてその上にバターを!サイドには生クリームのホイップが添えらえています。食べる前からおいしいのがわかります......。バターが少しずつ溶けて、ずっしりとした芋ようかんになじんできます。ブリュレなだけあって、表面はパリパリと香ばしいです。生クリームは甘さ控えめで、芋ようかんの自然の甘みが生かされるので、しつこさが全くありません。バターの塩じょっぱさとの相性も最高です。芋ようかんの食感は結構しっかりしていて食べ応えがありますが、甘さが控えめな上にお芋なので罪悪感なく頂けます!満足度がどこまでも高い、築地のとっておきカフェ!和の素材やスタイルを大切にしながらも、トレンドを意識したモダンなメニューを提供してくれるカフェTsumugi。1つ1つの芸が細かく、まるで高級な創作料理を楽しんでいる気持ちになりました。BYAyayaティーン向けファッション雑誌編集、海外向けウェブメディア編集を経て、現在はフリーで活動中。大人女子なら知っていたい。悩みベースで選んでみて。疲れたときこそ立ち寄りたい。悩みベースで選んでみて。あぐら鼻...日本人や美人に多い鼻タイプは?2エモい写真が一発で撮れる。