使い勝手の良い食材の一つ、大根。今回は大根を使った人気のレシピを集めてみました。定番の和食レシピから、お子さまにも喜んでもらえそうなアレンジレシピまで、ぜひ参考にしてみてくださいね。献立のマンネリ解消にも役立ちますよ。>副菜として何かもう一品作りたい時、サッと作れる大根と塩昆布のさっぱり和えです。レモンが効いた爽やか風味のレシピ。短冊切りにした大根と梅肉、レモン、オリーブオイル、塩昆布をよく和え、器に盛ったら完成。仕上げにかいわれ大根とレモンを添えて、彩りもプラスしてみましょう。レモンと梅肉の酸味で、あっさりおいしく食べられます。濃厚な味付けの主菜と組み合わせると、上手く味のバランスを取ってくれます。和食はもちろん、洋食に合わせるのもおすすめ。オリーブオイルの香りで洋風のレシピとも好相性です。レモンの代わりに、シークワーサーやすだちなどの柑橘類でもおいしく作れますよ。>大根を使った人気料理の一つ、ぶり大根。調理に手間のかかるイメージがありますが、簡単に作れるレシピもありますよ。沸騰した湯にサッとくぐらせたぶりを軽く洗い、あらかじめ生臭さを取っておきます。鍋に調味料類、米のとぎ汁で茹でて軽く洗った大根、ぶりを加え、落とし蓋をして煮詰めたら出来上がり。短時間でもしっかり味の染みた仕上がりに。甘い醤油の味に、しょうがの風味がアクセント。ぶりの臭みも気になりません。面倒に思えても、ぶりと大根を別々に下茹でするのが上手く作るポイントです。仕上がりがガラッと変わりますよ。>ピリ辛コチュジャンソースで作る、大根の韓国風サラダはいかがですか。すりおろしにんにくが食欲をそそりますよ。塩を揉み込み水気を絞った大根を、コチュジャンソースとごま油でよく和えます。コチュジャンソースは、ウスターソース、コチュジャン、マヨネーズ、すりおろしにんにくを混ぜて作りましょう。器に盛ったら、仕上げにかいわれ大根を添えて完成です。白ご飯とも相性抜群の、濃厚ピリ辛サラダの完成です。ソースにマヨネーズを使うことで、マイルドかつコク旨な仕上がりに。仕上げのかいわれ大根で、彩りの良さもバッチリです。油を切ったツナを加えて、アレンジしてもおいしいですよ。>大根が苦手なお子さまにも喜んでもらえそうな、大根と豚肉のミルフィーユ蒸しのご紹介です。合わせて回しかけ、ラップをして電子レンジで加熱します。一度取り出してとろけるチーズをかけたら、再びレンジで加熱して、青じそを散らし完成。まろやかなチーズと、柔らかく蒸した大根と豚肉がベストマッチ。青じそがアクセントになり、飽きのこない仕上がりに。献立のメインとしてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。電子レンジで手軽に作れるのも嬉しいですね。ふきこぼれやすいので、ラップの端を開けて加熱しましょう。>にんにくバター醤油がおいしい、大根とベーコンのはさみ焼き。おつまみにも、おもてなしの席にもぴったりです。大根を電子レンジで加熱しておき、ベーコンは焼き目をつけておきます。バターを溶かしたフライパンで、にんにくを炒めて大根を焼き、塩胡椒、オイスターソース、醤油で味を調えます。大根2枚の間にベーコンを挟んで盛り付けたら出来上がり。香ばしいにんにくの風味が食欲をそそります。ベーコンの脂がコクをプラス。醤油ベースで食べやすく、かつ旨味のある仕上がりに。大根に切れ目を入れると、味が染み込みやすくなりますよ。大根を使った人気のレシピを5つご紹介しましたがいかがでしたか。そのままサラダにするとシャキシャキ、火を通すと柔らかくなる大根は、色々なレシピに取り入れて楽しめるのが魅力です。普段の献立に取り入れてみてくださいね。今回は、お弁当のおかずにぴったりな、大根レシピをご紹介します。今回は大根と小松菜を使った人気レシピをご紹介します。今回は、ボリューム満点のおかずレシピか...豆腐大根|tomo野菜がおいしい♪大根×キャベツをおいしく味わう簡単レシピ10選いろいろな野菜がありますが、その中でも大根とキャベツはみなさんもよく使う野菜ではないでしょうか。