作り手の物語ご注文方法お問い合わせスタッフブログクナウマガジンのスタッフブログ。日ごろ感じていることや、ふだんどんな仕事をしているか、取材先レポート、おすすめの商品情報などをお伝えします。vol,7こんばんはこんな時間になってしまいましたが今朝の帯広の空です。今日はとても暖かでした。最高気温が9度まで上がり、今も7度くらいあるそうです。本日エゾシカエコツアーのご案内をいたしましたがご覧になっていただけましたか?食材としての鹿肉は栄養満点のお肉です。高たん白、低脂肪、ビタミン含有量が多く特に女性に大切な鉄や亜鉛が豊富です。私は、すりおろしたショウガとニンニク、酒、しょうゆを揉み込んで片栗粉をまぶして油で揚げた「竜田揚げ」が一番好きです。毎日いただく食材から「私たちは生かしていただいている」と言うことを改めて感じました。感謝の気持ちを忘れてはいけませんね。大切にいただき、健康に過ごしましょう。クナマガ日記イベント情報ログインマイページ新規会員登録お問い合わせ。