2020.02.26晩ごはんのメニュー。2020.02.25フードコーディネーターの宇山万佐子です。はじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。小浜市という海に囲まれた自然豊かなな町でパン教室をしています。教室を始めて15年が経とうとしています。大好きなお菓子作りの趣味から本業にする事が出来て日々幸せな毎日です。JHBS(ジャパンホームベーキングスクールのカリュキュラムに従って少人数制でアットホームなレッスンをしています。作り方1Panasonicホームベーカリー(SD-MDX100)メニュー番号d1の設定で生地をこねる。こねあがり温度28°Cになるように調整しましょう。2こねあげ温度が28~30°Cならそのままホームベーカリーの中で発酵させる。高い又は低いようなら発酵器をつかって調整してください。一次発酵15分3生地を丸め、オイルを塗った18cmデコレーションケーキ型に入れて発酵。4発酵後、30分で★をミックスしたオリーブオイルを全体にかけて指で穴を開ける。オーブンを200°Cに余熱する間、10分程さらに発酵させておく。5200°Cに余熱しておいたオーブンで20分焼成する。コツ・ポイント発酵時間はこねあげ温度でかわってくるので型いっぱいのところで仕上げる。レシピ説明文イタリアのパンです。簡単で美味しくてパスタなどの付け合わせにぴったりです。そのまま食べてもソースを絡めて食べても良いですよ。活動サポートを行っています。料理家の方は既にお持ちのブログをキッチンライフで紹介します。料理教室を運営する先生は「レッスン情報」「レシピ掲載」「レシピ動画」の掲載が無料で、自由に行えます。スタジオ8高知市はりまや橋近くにある、レッスンスタジオ。