]1焼いて巻いて可愛いロールケーキ【マロンのロールケーキ】ふんわり、しっとりした生地とクリームの正統派ロールケーキ。クリームはマロンペーストを使用したマロンクリームクリームには刻んだマロンを散らしました。薄焼きの生地は、今回は卵黄と卵白を別々に泡立て作ります。レッスンでは、おそらく初めてご紹介する生地の作り方。こちらの『マロンのロールケーキ』は、来週から始まる10月のベーシッククラスのレッスンメニューです。焼いて巻いて可愛いロールケーキを楽しく作りましょうね♪-------------------------レッスンにご参加されるみなさまお持ち帰りのお菓子の大きさは、直径約7cm×長さ24cmで仕上げます。箱やタッパー等のお持ち帰り容器をご持参ください。ロールケーキは、お持ち帰り容器に合わせて切ってお持ち帰りいただいても大丈夫です。各自ご持参くださいますようお願いいたします。長年愛用していた食洗機が、時々調子が悪くなり修理を依頼。工事と予想外に大工事です。道中、山々は少しずつ紅葉が始まり色づき始めていました。家での中華は、勢いで作ります(笑)所要時間1時間もあれば...これ全部できちゃいます。こちらのお料理は、9月のお料理教室『おしゃべりな時間』のレッスンメニューです。--------------------------------------------------下記日程に、お席がございます。ただいま、レッスンのお申し込みを受付ております。緑豆をやさしい甘さで煮て、やわらかな白玉を添えた『緑豆汁粉』やわらかな白玉は、豆腐で練りました。豆腐で練った白玉は、時間が経ってもやわらかいまま。緑豆に含まれる豊富な食物繊維がお腹の調子を整え、むくみの解消にも優れています。体内の熱をとる効果もあります。どちらかというと夏のおやつって、感じですけど...(^_^;)『緑豆汁粉』は、ほっとひと息できる体にいいおいしいスイーツです。来週から始まるお料理教室『おしゃべりな時間』で紹介させていただきます。『キルシュクーヘン』ダークチェリーを使用したかわいいお菓子キルシュクーヘンドイツのさくらんぼのお菓子です。固く重い生地の印象のあるドイツのお菓子をしっとりとしたレシピにしてご紹介します。おもてなしや贈り物にもうれしい、焼菓子です♪こちらは今週から始まる9月のお菓子レッスン、セゾンクラスのレッスンメニューです。--------------------------------------------------レッスンご参加のみなさまお持ち帰りのお菓子は21×5.5×5cmのスリムパウンド型で焼いたものをラッピングしてお持ち帰りいただきます。みなさまのお越しを楽しみにしてお待ちしております。一切れ、二切れ、気づくと数切れ...口に運んでしまう。汗まったりとしたお一人様ティータイム。『サブレココ』こんな感じの簡単なラッピングでお持ち帰りしていただいております。11:05ベイクドチーズケーキしっかり冷やした『ベイクドチーズケーキ』にブルーベリーソースを添えて...チーズケーキと相性の良いブルーベリーのソースレッスンでは、手軽に作れるブルーベリーソースを添えてお出ししています。気温の高い日が続いておりますが、オーブンの熱にも負けずお菓子焼いるp_gateauです先日から何度か作り続け、レシピ調整した『ベイクドチーズケーキ』やっとレシピが決まりました。チーズの風味を生かすように粉と卵は少なめにし、湯せん焼きをしなくてもしっとりとした食感となめらかさは、そのままに仕上げた『ベイクドチーズケーキ』です先日、娘の友人たちにも食べていただいたのですがとても好評でした(^-^)そして初秋にいただく夏のクッキー(^_^;)(笑)『サブレ・ココ(ココナッツのクッキー)』やはりおいしいです。私、好きなんですこのクッキー。上記、2品の焼菓子ご参加のみなさまに喜んでいただけたら嬉しいです。みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております!--------------------------------------------------ベーシッククラスご参加のみなさまお持ち帰りの『ベークドチーズケーキ』の大きさは直径12cmになります。お持ち帰り用の箱やタッパー等の容器をご持参ください。実費になりますが、箱のご用意もございます。『サブレ・ココ』は、簡単なラッピングにてお持ち帰りしていただきますが、こちらは壊れやすいお菓子です。こちらも箱やタッパー等、ご持参いただけるとよろしいかと。メッセージを入力してください。