カレー粉の主原料(ターメリック)も同じです。がんによいといわれる。ドリンク剤として利用されている。薬用としては根茎が使用されカルボン酸、アスパラギン酸が含まれる。かっけ、むくみによいといわれる。サヤがさけて種子が飛び散る前の豆サヤを日干しにして薬用とする。クコの実は枸杞子(くこし)と呼び、アミノ酸やアルカロイドを含み疲労した神経を興奮させる。クコの実はクコ酒にするのが一般的。枸杞子100gとホワイトリカー1�gを容器に入れ10〜15日後、果糖50〜100gを好みで加える。夏なら2カ月、冬なら3カ月でできあがる。づき1杯づつ1日2〜3回お湯か水で割って飲む。コレステロール低下によいといわれる。くだいたサンザシ50gをホワイトリカー720mlに漬け、2〜3カ月後にこす。1日20〜30mlを寝る前に飲む。タンポポは何に効くか利尿、健胃作用がある。有効成分はタラキサステロール、タラキセロールなどステロールやコリンを含有。開花前に根を掘り5日ほど日干しし、5〜10gにコップ3杯の水を加え半量になるまで煎じ、布でこし食後3回に飲む。乾燥した根を刻み、コーヒーのように飲むのもよいといわれる。