朝ごはん用フレンチトースト。いつもと少しレシピを変えて作ってみました。砂糖を加えず、バニラで香りだけ加えてパンを浸けこみ、バターをとかしたフランパンで焼く。ひっくり返すと、ざらめ糖をフライパンに直に入れ、キャラメリゼしながらパンの表面にからめてカリカリッとしたところでお皿へ。鍋肌に残ったキャラメルをからめ混ぜてトッピングしました。外側はカリッと甘くて、中はじゅわふわっと、イメージしていたものとは、少々異なる仕上がりでした。・最初の卵液にも砂糖を少し加えてみる...・ざらめよりもグラニュー糖の方がよいのでは...・仕上げにバターを少々...改良点です。日を改めてまた作ってみます。29プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用3231位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング141位アクセスランキングを見る>>。