|今日は王子の大好きなパスタ。作り方は超簡単でしかも激うまです。大さじ1~2[作り方]・たまねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。・しめじは石づきを切り小房に分けておく。・にんにくは縦半分に切る。(芽はとった方がおいしい)・鶏肉をひと口大に切り、塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。・フライパンに油を入れにんにくを入れる。香りがしてきたら鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。・ピーマン以外の野菜を加え炒める。・[ソース]の材料を入れ中火でたまにかき混ぜながら20分位煮る。時間があれば長く煮た方が鶏肉がやわらかくおいしい。水っぽさがまだあるようならかき混ぜながら強火で水分を飛ばした方がパスタと絡みやすいです。・ピーマンを入れて5分くらいで出来上がり!ピーマンは先に入れておいてもOKですが長く煮ると色が悪くなります。レシピを公表ですが、いつも目分量の私には正しい量を掲示するのは大変でした。味が足りなければおうちの味に足して下さい。