亭|たひお備忘録とりとめのない趣味の、とりとめのない活動記録。令和に入って待っていたのが、こちらのお店の開店。(確かこちらのお店、1,2日は連休だったもので。)というのも、令和のラーメン始めはこちらのお店にしたかったもので。70円それでいただいたのは、個人的にこちらのお店で一番好きかもしれないピリ辛みそを。スープからいってみたところ、複雑な深い旨みはあるものの、以前いただいた時よりも軽くなったというか、キレが増した印象。そのせいか、適度な辛味もよりシャープに感じる気がします。麺は、モチっと密度感のある仕上がりが良いですね。具のたっぷり載る茹で野菜はシャキ気味な食感。追加したチャーシューは、軟らかいけど「肉」の感じもある、個人的に好みの仕上がりでした。麺と野菜を食べ終わったあとは、残ったスープに後述する餃子ランチのライスを投入。スープの印象は若干変われど、やっぱりご飯と合うスープでした。980円こちらは、ラーメンのみ同行者がいただいた品。いうか、私のラーメンに焼餃子セットをつけようとしたら、店員さんが「こちらの方がお得になりますよ」というわけで。焼餃子ですが、とってもスタンダードな味わい。餡の味付けは薄めなので、個人的には醤油を付けたほうが美味しくいただけました。それと、塩ラーメン(素ラーメンの塩味)も少々味見させてもらったのですが、スープは動物系の風味と旨味が結構強いんですね。レモンでしょうか?これが味変アイテムとして良い感じでした。いうわけで、令和最初となる今回も美味しくいただき、満足いたしました。趣味:このブログのとおり自己紹介:栃木県のちょいと北の方に住んでいるアラフィフのオッサン。ラーメン・そば・うどんなどの食べ歩き、乗り鉄、競馬の旅打ち、モータースポーツ観戦、PC自作など嗜んでいます。このブログに記載された情報は訪問当時のもので、現在のものとは異なる場合があります。あしからずご了承ください。