[レピレピ]レピレピは、「きょうの料理」「3分クッキング」「おしゃべりクッキング」のレシピをまとめて検索できる、レシピまとめサイトです。大さじ1作り方1あさりはバットなどに広げて入れ、海水程度の塩水をヒタヒタに加え、新聞紙をかぶせて涼しい所に2~3時間おき、さらに残っている砂を吐かせる。殻をこすり合わせてきれいに洗い、ザルに上げて水気をきる。2豚肉は3~4cm長さに切り、白菜キムチも同じ大きさに切る。しょうがはみじん切りにし、万能ねぎは3~4cm長さに切る。3フライパンにごま油大さじ1を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったらあさりを加えて炒め、殻が開いてきたらキムチを加えてさっと炒め合わせる。4(3)の鍋肌からしょうゆと酒をまわし入れてひと炒めし、万能ねぎを加えて混ぜる。ポイントキムチは酸味の出たもので十分おいしくできます。あさりを加えたら、途中、貝が開くまでふたをします。@recipe_recipe。