部屋のほうですが、基本は2人か3人定員部屋が多く、1階はベット使用の2人部屋が中心、我々は今回3名ということもあって2階の和室のお布団敷きの部屋にしました。こちらは部屋のお茶菓子です。福井の羽二重餅のようなお菓子でした。あと、今回予約した内容には、飛騨「牧成舎」の、もなかアイスもついていました。サイズも大きくて、味も3つから選べてよかったですよ。ちなみに私は抹茶味を食べました。あと施設的には、全客室源泉かけ流し100%の露天風呂という贅沢さです。お湯に浸かりながら、外輪山の雄大な自然を満喫することができます。紅葉がきれいな今頃は、もっと素敵な景色を楽しむことができているはずです。今回は最高のお天気にも恵まれとてもよかったです。最後に、お世話をしてくださった方も親切で丁寧な接客が印象に残ったいい宿でした。無休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。小松市にレ・アールというビストロがありました。ビストロになる前は、デリカテッセンとして営業。私も何度かお邪魔したことがある美味しいお店でしたが、残念ながら2014年2月末で閉店されてしまいました。gamadan(ガマダン)」のメインシェフになったということをネット上で知り、早目に行きたいと考えていましたが、やっとランチを食べに行くことができたので書きたいと思います。石田屋さんといえば、寝具のお店として石川県内では有名ですが、今回新しく出したお店は、花屋とフレンチベースのダイニングを併設した睡眠体験型ショップです。組み合わせとしては一見あまり関係の内容な組み合わせではありますが、ロケーションは素晴らしいところです。3階の寝具の展示場からは、眼下に金沢市内を一望できます。睡眠体験ができるエリアもあります。重厚な扉を開けて中に入ると、すぐがダイニングになっています。中には靴を脱いで入るのですが、違う入口から中に入ってきた人が土足のまま入ってきたりと、少しわかりにくい構造で、かつ入口から食べている場所が丸見えだというのも考える余地はあるかもしれませんが、内装や家具備品は、さすが石田屋さんと言えるクオリティでまとめられていますね。天井もRが付いていて空間的な広がりを感じますし、通路も含めて天然木のフローリングで温かみがあります。廊下には作家物を展示するミニギャラリーとして活用されていたり、さすがに凝ったつくりのお店となっています。ダイニングのほうのラストオーダーは18時です。中途半端な時間で、まぁ、ランチのみでの利用と言ったほうがいいかもしれません。我々は事前に予約を入れて行きました。展示の見学もしたいので30分ほど前に中に入ったのですが、展示の見学はそれほど時間がかからなかったので、3階で20分ほど待つことになるました。その後お呼びがかかり窓際の明るい席に案内されましたが、何と!男性客は私一人ではありませんか!?(前述の店内写真は帰るときに許可を得て写した写真です)そして、さっそくメニューを見渡します。単品メニューもあったのですが、お店のランチの一番のウリ「七十二候めぐり飯」という週替わりのメニューを頼むことに。一度」といわれるように、雨が降るごとに一度温度が下がる冬支度の心構えが必要な時期だということを意味している七十二候の一つなのだそうです。(10/28~11/2までのメニュー)まず出されたのは「桜えびのちぢみ」。桜えびの味がして美味しかったです。お次は「紅葉サラダ」ということで、色とりどりの野菜のサラダです。燻製肉なども添えられていました。野菜たっぷりなのはうれしいです。この後、出されたセットを見て驚きます。見た目、まさしく中華の趣です。あれ?福井シェフはフレンチのシェフじゃなかった??お店を出るときお聞きしたら、中華はこの日が最初だそうでしたが、和食など何でもやります!とのことでした。スープは「小雨降りのスープ」で、もちろん中華の味付けです。蒸籠の中は「秋鮭と季節野菜の蒸し蒸籠」。ご覧のように色とりどりの野菜と秋鮭の切り身が3切れ入っていました。これらをタルタルソース、粒マスタードを付けて食べます。炒飯はきれいに形が整えられて出てきました。そんなに油っ濃くない味付けで、炒飯とピラフの間のような味付けでした。このあたりは、中華初見山のシェフの勉強熱心さに拍手を贈りたいと思います。デザートは「雨降りチュー」という名でした。トロピカルフルーツとタピオカなどが入ったチューです。味はココナッツミルクですね。赤い傘で雨降りを演出していてかわいいです。あと、飲み物は色々な設定がありうれしいですね。我々は寝具の石田屋さんならではの「眠りブレンド茶」というのを頼んでみることにしました。これは焙じ茶+ミント+生姜+シナモンがブレンドされているお茶で、お代わり可能。飲み進めていくと、体が生姜のせいか、ポカポカと温まってきました。2回もお代わりをお願いしてしまいました。この「七十二候めぐり飯」は税抜2,000円。内容的にも十分満足できる内容でしたし、週替わりで色々な内容を楽しむことができるのでリピーターにもうれしいですね。福井シェフの腕は昔から存じあがているので安心していくことができる、いいお店の一つでした。火曜休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。方と連れだってもう一軒行きました。その方と行くときは、毎回、北海道にゆかりのあるお店をチョイスしてくれます。今回は銀座のJR高架下、赤い屋根が目印の飲食店街「コリドー街」にあります「十勝屋」を紹介してくれました。ここ「コリドー街」には多くの飲食店街がありますが、比較的リーズナブルなお店が多そうです。「十勝屋」は「銀座で北海道のおいしいを食す」ことがコンセプトですが、北海道もでかい!その中でもお店の名前の通り十勝地方の食材をメインにした料理を提供してくれます。この写真は、閉店後お店を出て写した写真で、店内には誰もいませんが、行った時間(22:10ごろ)は大勢の客で賑わっていました。実は着いたときは、すでにラストオーダーの時間だったのですが、一緒に行った方が同じ北海道出身で店長と顔なじみだったため無理を聞いてもらったようです。店内も十勝で育った木材を使ったインテリアになっていて、明るい空間でした。前のお店で相当飲んできましたが、まずは生ビールです。何という銘柄だったか忘れましたが、サッポロエビス??泡立ちがクリーミーで美味しかったです。これは、お通しで出されました。ラストオーダーを過ぎていたので、急いで頼んだのが、まずは「十勝産ジャガイモ(2種)のラクレットチーズがけ」です。十勝の折笠農場で育ったジャガイモを使用しています。手前側の紫色のは、北海道生まれの紫ポテトでシャドークィーンという、東京ではここでしか味わえない品種のジャガイモです。アントシアニンが豊富で、もっちりとした食感。上にかけられているラクレットチーズも、まろやかでコクがあって濃厚な味。こちらは「十勝産ホエ―豚の生ハム」。濃厚な味の生ハムでした。あと飲み物は、十勝ワインも飲みました。この時点で閉店時間になったのでお暇しました。北海道は特徴ある食材の宝庫ですね。03-3573-7373月~金17:30~23:00(L.O.22:00)土17:00~23:00(L.O.22:00)日曜休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。(0)Tweet2015/11/21川北町の自家製地ビールが楽しめるわくわくブルワリー「ラ・プルーズ」でランチ一時ほどの地ビールブームはなくなりましたが。全国色々な地ビールが飲める時代になってきました。石川県でも、いくつか地ビールのブルワリーが存在していましたが、なかなか競争が厳しいようで、いまでは能登の日本海倶楽部と、今日紹介する「白山わくわくビール」の2か所だけとなっています。日本酒の酒造メーカーなども参入していましたが、うまくいかなかったようです。石川県の加賀地方の自治体では唯一の町となった川北町。その行政機関や商工会議所などが集積しているエリアに、地ビールブルワリー「わくわく手づくりファーム川北」があります。小麦のビール」などを製造販売しています。天気のいい日曜日に「わくわく手づくりファーム川北」に地ビールを買いに出かけたついでに、併設のレストラン「ラ・プルーズ」でランチを食べることにしました。お昼10分ほど前にお店に入ると、先客は誰もいません。店内にはビール醸造のタンクも見えます。メニューを見渡すと、ランチには平日と休日では違えど定食メニューもあります。そのほかにも色々メニューはありましたが、意外と肉系メニューが多かったのです。ほかに魚定食ってのもあったのですが、この日はカレイの煮付けで、前日が家で同じメニューだったためパス。考えて頼んだのが、こちらの「加賀丸いもコロッケ定食」です。加賀丸いもといえば、能美市を中心とする南加賀地方特産の山芋のことで、その名の通り丸い形をしていて、すりおろすと驚異的な粘りがある芋なのです。これから冬の間のかけて収穫されますが、滋味あふれる加賀丸いもは私も大好きです。コロッケは2個ついています。つけ汁につけて食べます。揚げ立てホクホクでとても美味しいです。つけ汁には少しだけワサビも添えられていました。これも味を変えて楽しめてよかったです。定食には、サラダとひじき煮と漬物が付いていました。サラダが付いているのはうれしいですね。ご飯も意外と言っては失礼ですがご飯も美味しかったです。ちなみにランチにはコーヒーがセルフサービスで飲み放題でした。076-277-898911:30~14:00(L.O.)17:30~20:00(L.O.)火曜休(祝日の場合は翌日)この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。私もコーヒーをそんなに飲む方ではないので、世の中のコーヒーショップの動向などをあまり知りません。そのため、今日紹介する「ブルーボトルコーヒー」についても、妻に連れられてお店に行くまで名前すら知りませんでした。オープン以来、時々私が見ているブログやSNSで何人かの方が書かれていたのを覚えていて、お店の前に着いたときに、それらの記憶がよみがえってきたわけです。5分くらい歩いたところに「ブルーボトルコーヒー」の日本1号店があります。他の大手のコーヒーチェーン店が立地しているようなロードサイドにあるわけでもなく、本当に下町の路地の一角に倉庫(ガレージ)のような建物があって、その中で営業しているのですが、私のように「ブルーボトルコーヒー」のことを知らない人間が通りかかっても、えっ?ここがコーヒーショップ?と思うような造りです。これも、創業者であるクラリネット奏者だったジェームス・フリーマン氏が自宅のガレージで第1号店を始めたことが由縁なのでしょう?また、コーヒー界のAppleと言われる由縁もガレージから創業したということにあります。ブルー・ボトル・コーヒーのコンセプトは「個人の香りがするコーヒーチェーン」。そのため、店内でオーダーするとき、最後に名前を聞かれます。番号札を渡されるのではないのですね。コーヒーが出来上がった時には、その名前が呼ばれるのです。創業者は、スターバックスなどのコーヒーを嫌っていたようで、その理由が「コーヒーはもっと心を込めている物で、マニュアル化され効率化されるものではない。」という信念からなのだそうです。名前が呼ばれるのも、そういった創業者の考えが反映されているのでしょう?まぁ、コーヒーショップのコア・コンピタンスは決してコーヒーが美味しいということだけではないということですね。コーヒーも相当こだわっているようです。「マイクロブリューコーヒー」という、厳選したオーガニック・フェアトレードの豆を自家焙煎し、しかも48時間以内のものしか提供しないというこだわりようです。オーダーを受けてから、その人用に一杯一杯ハンドドリップで入れてくれます。この日は土曜日だったこともあって、お昼過ぎに到着した時には店内は混雑していました。オーダーするまでに5分ほど待ちました。メニューは実物が並べられています。オーダーして、10分ほどで名前が呼ばれました。頼んだのは私はカフェラテ(520円)。妻は「ニューオリンズ(500円)」という水出しコーヒーにハーブのチコリで風味づけして、ミルクとオーガニックシュガーをあらかじめ入れたオリジナルのアイスミルクコーヒーを頼みました。他のコーヒーチェーン店のようにサイズを選ぶことはできません。肝心の味のほうでは、コーヒーにそれほど興味がない私は、時々飲むスタバのカフェラテとの味の違いは分かりませんでしたが、甘さ控えめで美味しかったです。妻の頼んだ「ニューオリンズ」は、こちらもそんなに甘くはなく、確かにスキッとした後口のアイスミルクコーヒーでしたね。ワッフル(500円)」も頼んでみました。このワッフルは何もつけずに食べます。甘さ控えめでコーヒーにも合います。オープン当時は2時間待ちだったようですが、いまは休日でもそんなに待ちはないようです。今後、他のコーヒーチェーンとの競争に勝ち残っていくことができるか興味深々です。非公開8:00~19:00無休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。(0)Tweet2015/11/19山中温泉ゆげ街道にある橋立港仲買直営のお店はこおろぎ楼の姉妹店「がんば(蟹場)」ランチはおすすめ山中温泉もそろそろ紅葉も見ごろになってきたようですね。この季節は、紅葉と美味しい冬の味覚を目当てに訪れる客で、山中温泉の旅館も書き入れ時です。山中温泉には、いい温泉旅館がたくさんありますが、私は残念ながらあまり山中温泉の旅館を利用したことがありません。最近、といっても10年ほど前ですが、日本一の朝食を食べることができる旅館として有名な「かよう亭」に行ったことがあるぐらいです。前置きが長くなりましたが、今日は山中温泉の旅館「こおろぎ楼」が経営している橋立港仲買直営のお魚食堂「がんば(蟹場)」を紹介したいと思います。お店は山中温泉のメインストリート、ゆげ街道沿いにあります。昭和初期に建てられた古民家を改装しているお店です。目立たない建物で、車だと注意深く見ていないと通り過ぎてしまうかもしれません。中は、カウンター席と奥に座敷の席があります。私は一人だったのでカウンター席に座ります。橋立港仲買直営と書かれているので、橋立港より新鮮な魚介類を仲買人として直接購入しているのでしょう?楽しみです。メニューを見渡します。魚介系の品が豊富にありました。実は私は、この日の夜は家で刺身が用意されているのを知っていました。そこであえて頼んだのは、こちらの「干物炭火焼定食(1,000円)」です。小鉢、ご飯、味噌汁、漬物が付いていました。この日の干物はアジ、イワシ、ハタハタでした。お日様の光をたっぷり浴びてさらにおいしくなったこれらの魚。炭火で焼かれているので、魚の旨味のみが凝縮されていています。本当はお店のウリである新鮮な魚をお願いしたほうがよかったのかもしれませんが、干物もたまにはオツなものですね。新鮮なお刺身とセットになった定食もおすすめかもしれません。0761-78-100211:30~14:0018:00~22:00不定休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。昔、某放送局の関連会社が主催していた、一種の異業種交流会に10年ほど出席していたことがあります。その時に色々お世話になった方々と、久しぶりにお会いすることになりました。その会を主催されていた元チーフプロデューサーの方とは、福岡に住んでいた時にお会いして以来、7年ぶりの再会です。他、数か月ぶりにお会いする方とか、5~6年ぶりにお会いする方、初めてお会いする方など、男女7名で有楽町マルイ3Fオーガニックカフェ「SKEW(スキュー)」に集まりました。数年間お会いしていないと、時の流れを感じないわけにはいかないですね。会に参加していた当時は、ちょうどインターネットが普及し始めてきたときで、私もビジネスとして何とかものにできることがないか模索していました。そこで知り合った方々の中で、いまでは企業の中でもトップや中枢のポジションにつかれた方など何人もいます。本当にお世話になった会なのです。当時の思い出話や、現況など語り合っていたら、あっという間に時間が経過して、知らないうちに閉店時間を過ぎていました。^^;ということで、普段だったらこまめに料理の写真を写す私なのですが、話に水を差すことになるため写真は少し遠慮して写しました。こちらのお店は、新しくなった有楽町マルイの3階にあるため、女性客がほとんどです。昼間は買い物客が合間にお茶するカフェやランチ使い。夜はカジュアルなバル使いが出来るカジュアルなお店です。「オーガニックでヘルシー」な料理をウリにしていて、ワインも含めてお手頃価格で楽しめます。ちなみにワインのボトルは2~3千円台のものばかり。そのため、この日は女性陣が相当酒に強いメンバーだったので、ワインを7人で5本も空けてしまいました。^^;料理は、見繕って色々お願いしましたが、写真に残っているのは、こちらのフライドポテト(480円)とペンネアラビアータ(550円)。あとは、ポークソーセージ(630円)、アサリの白ワイン蒸し(830円)を頼みました。今回は料理に関するコメントはなしにします。(笑)で、7名で一人4,000円弱の値段で、コスパ的にもいい感じです。こんなメニュー?もありました。050-5868-9595(予約専用)03-5293-4400(問合せ専用)月~土11:00~23:00日祝11:00~22:00定休日は有楽町マルイの休館に準ずるこの記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。(0)Tweet2015/11/17木場潟と白山を眺めながらまったりとランチを楽しむ!小松矢崎「コッコロ(Coccolo)」10月中旬は、北陸にしては珍しく快晴の日が多かったですね。このころに白山に初冠雪が記録され、だんだんと寒くなってきてはいたのですが、いい天気のおかげで日中は汗ばむ陽気で、車で移動の際にはエアコンをかけていたほどでした。ところで、木場潟の東側のエリアは潟越しに白山を望め、小松市の中でもホッとも景観のいい場所ではないでしょうか?今年5月には全国植樹祭が、この木場潟で開催されました。その時もとてもいいお天気で、天皇皇后両陛下をはじめ、全国から関係者が集まって、この素晴らしい景観を眺めたのです。今日紹介しますカフェ「コッコロ(Coccolo)」は、そんな木場潟を望む場所にあります。絶好のロケーションで、いいお天気のときは、この景色を眺めに来るだけでも価値があると思います。私は、こちらのお店が2007年2月にオープンしたあと2週間後にランチを食べに訪れています。その時のことはこちらを読んでください。その時の内容を読むと、私はイタリアンのお店として紹介していますが、いまはカフェとして夕方までの営業に変わっていました。オープン当時いたシェフは、いまは小松駅前にジリオというバールのお店を出して独立されています。そのため当時の料理の構成と変わっていると思い、改めて訪問してみることにしました。営業時間は11:30~18:00です。この手のお店としては営業時間が短いですね。本来は一番儲かるはずのディナータイムは営業してないのです。このあたりも、景観を楽しむことができない時間帯はやめておこうということなのでしょうか?我々は12時少し過ぎにお店に到着しました。予約なしだったのですが、何とか2人掛けの席が一か所のみ空いていました。この日は、写真でもわかる通りほぼ快晴。白山は、いい天気が続いている関係で少しもやっていてぼやけて輪郭がはっきりしない感じでしたが、大きく開けた景観、青い空、静かな環境で気分も爽快です。お店自体は広くてゆったり。窓も木場潟に面して大きくとられています。何と!この日のこの時間帯、女性のグループ客ばかりで、皆さん、ランチを食べながら話に夢中。客で男性は私一人でした。^^;ランチはすべて1,380円。内容は、パスタが5種類設定されているほか、「ふわとろオムカレー」「手づくりハンバーグのロコモコ」からチョイスする形になっています。私は久しぶりにオムライスが食べたくなって、「ふわとろオムカレー」を。妻はパスタで「エビとエリンギのバジルソース」を頼みました。出されるのが、こちらの前菜です。スープはさつまいものスープです。パスタの前菜には小さなパンも付いてきます。待って出された「ふわとろオムカレー」がこちら。オムカレーとロコモコは、白いご飯だけではなく玄米も選べるのがうれしいです。カレーそのものは、どちらかといえば甘口に類するでしょう?個人的にはもう少しスパイシーなカレーのほうがよかったですね。妻の「エビとエリンギのバジルソース」のパスタは、スパゲッティより少し細めの麺を使っていました。デザートは、3種類の盛り合わせになっていて、この日は自家製プリン、チーズケーキ、抹茶アイスでした。飲み物も付いてきます。こんなにいいロケーションのところで、ゆったりとランチをとれるお店はそうざらにはありません。月末の水・木連休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。これまで足を踏み入れたことがないエリア「清澄白河界隈」について書きたいと思います。これまで一度も行ったことがありませんでした。清澄白川駅という、一度も利用したことがない駅が最寄駅で、何となく足が向かなかったこともあります。見る目的を兼ね、清澄白河駅界隈を散策することにしました。実際に散策してみると、色々面白い施設やおしゃれなカフェやショップが点在していて、なかなか面白いエリアであることがわかりました。木場公園の北辺に隣接しています。大きな展示スペースを持っているコンテンポラリーアートの美術館です。チーフキュレーターは、金沢21世紀美術館のオープン時にキュレーターをつとめていた長谷川祐子さんです。その関係かどうかわかりませんが、何となく、金沢21世紀美術館の展示にも似ている感じがします。"TOKYO"-見えない都市を見せる」という企画展が開催中でした。内容的には、東京を新たに「見いだす」二つの要素によって構成されていて、一つは各界で活躍する東京のクリエイターが各々のトピックでキュレーションする「東京」。一つは、国内外の作家が「東京」をテーマにつくる新作という内容です。「ホンマタカシ」何かが起こる前夜としての東京。方々がキュレーションを担当していました。内容的には非常に難解でしたね。時間をかけて考えながら見ないとよくわからないかもしれません。このあたりはコンテンポラリーアートの難しさでもあります。この企画展は2016年2月14日(日)までで、一般1,200円で見ることができます。休みお次は「清澄庭園」です。下屋敷となり、ある程度の庭園が築かれたと推定されています。しての完成したようです。池には巨大な鯉や亀がたくさんいました。園内には岩崎家が全国から集めたという名石が無数に置かれていました。どこかしら金沢の兼六園の景色に似ているような気がしました。03-3641-5892(清澄庭園サービスセンター)9:00~17:00(入園は16:30まで)年末年始休(12月29日~翌年1月1日まで)最後の紹介は、深川江戸資料館です。その名の通り、江戸時代の深川の町並みを再現した展示室や小劇場とレクホールを備えています。第2・4月曜休(祝日の場合は翌日)年末年始,臨時休館(設備点検・展示替え等)この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。(0)Tweet2015/11/15神田神保町「海蔵(うみくら)」は築地直送の新鮮な海の幸を楽しめる人気の居酒屋です北陸に住むものとしては、何もわざわざ東京まで来て魚介を食べることはないと思っています。私は肉が苦手なので、あまりに肉メニューばかりのところへは足が遠のきます。そこで、ついつい男のグループで夜に行くお店というのは、どうしても居酒屋が中心となってしまいます。今日紹介する「海蔵(うみくら)」は、地下鉄神保町の駅からほど近い場所にあります。神保町あたりは気軽に入れる居酒屋が多くあって、いわゆる激戦地の一つではないでしょうか?ここは築地直送の新鮮な海の幸を楽しめる人気の居酒屋ということで、この日の仕事を終え、仲間と3人で晩飯を食べることにしました。人気のお店だということで、前もって予約を入れてありましたが、18時半ごろお店に到着すると、すでに大勢のお客さんで賑わっていますね。お店自体も2か所に分かれていて、我々が通されたのが別館の2階。生ビールで乾杯!ただ、お通しのこんにゃくとワカメの酢味噌和え?味が薄かったです。^^;お刺身3点盛りは1,480円で、6種類の刺身が付いてきます。最初、3人なので3切れでちょうどいいな、と思っていましたが、出てきたのを見ると、一概に3切れではありませんでした。この日は、タイ、タコ、コハダ、マグロ、ワラサ、アジの6種類が盛られています。ボリュームもあり1,480円の値段を考えるとお得な設定です。これは頼まないと損でしょう!?海蔵サラダ(880円)は魚介もたっぷり入りボリュームもありました。高級産地として名高い三陸赤崎産の生牡蠣は、ワンピース380円で3ピース頼みました。白糠産の本ししゃも焼きは4本で580円。最近、そういえばししゃもを食べる機会がめっきり減りました。タコの唐揚げ(580円)は揚げ立てで、量もたっぷりで美味しかったです。この後いくつか頼んだのですが、メニューに書いてあったものでも、なかった品が何種類かありました。そこで頼んだのは「やみつきキュウリ(380円)」。あと、鴨ねぎ串(1本280円)とマグロほほ肉ネギマ串(1本280円)。最後の締めに頼んだのは、イカスミ焼飯(680円)です。イカスミの焼飯とは変わっていると思ってついつい興味本位で頼んでみました。3人で食べてもいいほどの量でしたよ。味のほうはイカスミと焼飯との相性は、思ったほどでも無いような気がしました。お酒は、こちらのお店おすすめの広島の酒蔵、相原酒造の酒「雨後の月」と、青森県の田酒(でんしゅ)を飲んでみました。あとは焼酎を2杯ほどたのんで、締めて15,000円強。コスパじゃないでしょうか?。03-5283-1888月~金17:00~22:40(L.O.)土16:30~22:10(L.O.)日祝16:30~21:40(L.O.)無休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。屋号の本家は相変わらずの人気でしたご存じ、小松では有名なうどん麺類のお店の屋号「中佐」。いま一番人気があるのは、城南や空港にお店がある「中佐中店」ではないでしょうか?しかし、この「中佐中店」の本家とともいうべきお店が「中佐本店」なのです。この「中佐本店」を「中佐中店」の城南店と混同される方もいて、特に県外の方は食べログなどの書き込みに、この「中佐本店」のところに「中佐中店」の城南店のレビューを書かれていたりします。「中佐本店」は、もともとは中町という市内の中心にお店がありましたが、いまの場所(福乃宮)に20年ほどぐらい前に移転しています。昔のお店は「みなとや食堂」になっています。「中佐中店」は昔、「中佐本店」で修業された方が独立して、いわゆる暖簾分けの形で店を出したのがはじまりです。昔は北店、南店、西店などもありましたが、いまはなく、中佐の屋号を持つお店は「本店」と「中店」だけになりました。元々の「小松うどん」の祖は、「加登長」といううどん店で、いまでは金沢に何店か暖簾分けのお店がありますが、小松にはなくなってしまいました。「小松うどん」として小松にうどん文化と言えるものを育んだのが、この「中佐本店」と言っても過言ではないと思います。私も、中町にお店があった時から何度もお店に行ったことがあり、今の場所に移ってからもランチにちょくちょくお邪魔しました。その後、福岡に転居してからは行ったことがなく、この日、10年半ぶりの訪問となりました。前回の10年前のことはこちらに書いています。暖簾分けのことにも触れています。この日、母をどんどん祭りに連れて行き、雨が降り出しそうだったために早目に帰る、その足でランチを食べに出かけました。お昼の15分ほど前に到着したにも関わらす、店内は広いのですが、小上がりの座卓の席が一か所しか空いていませんでした。相変わらず人気のお店です。メニューを見渡します。う~ん、懐かしい!10年前とほとんど変わっていない感じです。いうことで、昔、ちょくちょく行っていた時によく頼んだ「やきめしミニうどんセット(800円)」を懐かしさのあまり頼んでしまいました。このセットは、丼物や洋食系のご飯ものに+200円でミニうどんを付けることができるのです。母はわかめうどんを頼みましたが、こちらは写真を写していません。私のセットですが、出された「やきめし」が大盛りぐらいある量でした。^^;昔からこんなに量が多かったでしょうか?ちなみに、上の写真が10年半前のセットです。帰ってから調べると、確かに昔も大盛りでしたね。10年前はこれを完食していたのですから、やっぱり若かったんですなぁ。^^;いまは、とても食べきることができません。4分の1ぐらい残してしまいました。あと、ビジュアル的にも10年経過していても、使われている食器類を含めて変化がありません。これはこれで凄いことです。肝心の味のほうですが、柔らかい小松うどんはのど越しで一気につるっと食べられました。やきめしのほうは、大盛りはよかったのですが、少し味が薄目でした。炒め具合も含めて強めでもよい気がしました。0761-22-127011:00~21:00木曜休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。箱根を満喫してきてきたことは、紅葉ネタのときに書きました。秋といえば「芸術の秋」でもあります。いうことで、今日は箱根強羅エリアにある美術館について書きたいと思います。先日も紅葉についての記事で少し触れましたが「箱根美術館」です。静岡県熱海市に姉妹館であるMOA美術館が開館した以降は、特に鎌倉・室町時代に製作された六古窯の壺や甕など縄文時代の土器から江戸時代まで日本の「やきもの」を中心に展示されている施設になりました。お次は「ポーラ美術館」です。箱根の森の中に、太陽の光を浴びて光り輝く美術館があります。それが仙石原にある私立美術館「ポーラ美術館」なのです。名前の通りポーラ化粧品のオーナーだった鈴木常司氏のコレクションを中心に展示をする美術館として2002年に建てられています。建設にあたっては、このエリアが国立公園内だったために、自然保護の観点から建物の高さを低く抑え展示室などの主要部分を地下に配置しています。エントランスから見る紅葉がきれいです。いまは「自然と都市にみる、フランス風景画100年の変遷」という企画展が開催されていて観てきました。ボリュームのある企画展だったために、時間の関係で駆け足の見学になり少し残念でした。内容的には19世紀後半から20世紀初頭にかけて制作された風景画約70点が展示されていて、所蔵品の関係で印象派の作品が多かったですね。主な出品作家としては、カミーユ・コロー、クールベ、カミーユ・ピサロ、シスレー、モネ、ルノワール、ゴーガン、ゴッホなど、世界の超一流の画家の作品を見ることができて、とても見ごたえがありました。~2016年3月13日(日)※会期中無休9:00~17:00(入館は16:30まで)最後は「箱根ガラスの森美術館」です。名前の通りガラスをメインに展示している美術館で、こちらも思ったより広大な土地に、イタリア風やヨーロッパ建築を模したアンティークショップやカフェレストラン、お土産屋さんが点在しています。中に入ると、目の前にクリスタル・ガラスのアーチ「光の回廊」を見ることができます。コッリドイオ氏作で、遠く小涌谷の湯けむりを眺め、太陽の光が反射してキラキラ輝くアーチは、いい天気に恵まれ青い空にも映え、とてもきれいでした。こちらは「クリスタル・ガラスのススキ」で、箱根仙石原の秋の風物詩のススキをモチーフにしたオブジェです。約100本配置されていて、こちらも青空のもとクリスタルが青い空の下で七色に輝いてきれいでした。─貴族が愛した香りの芸術─」が開催されていました。ヨーロッパ貴婦人たちが自身の趣味や嗜好で作らせた多種多様な素材、魅惑的なデザインの香水瓶を160点ほど展示されていました。こちらの会期は、11月23日までとなっています。大人1,500円、大高生1,100円、小中生600円この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。東京に出張に行くと、熟年男性ばかりだと自ずと居酒屋や和食系のお店になってしまいします。それも仕方がないと思いますが、それでもたまには洋食系のお店で美味しいワインを飲みたくなるのも人情です。今回の出張では、久しぶりにそのようなお店で飲むことにしました。Kuu(ビストロクウ)」です。実は、こちらのお店は、昔一度、一人でふらっとお店の前を通りかかり入ろうと思ったのですが、満席で断られた経験があるお店なのです。今回そのリベンジで事前にネットで予約を入れて臨みましたが、何故か予約が通っていなくて、予約完了画面を見せて納得してもらいました。ネットだけで予約が完結していないのかな?不思議です。こちらのお店は、野菜は契約農家直送の有機野菜を使っているようです。「コドーニュデ(756円)」は辛口のスパークリングでした。こちらはお通しで出されました。今回、我々はたくさんあるメニューの中から、お店のおすすめメニューを中心頼むことにしました。人気の品だという「アンチョビキャベツ(518円)」は、塩分がきいていて辛口スパークリングにも負けません。3人でも満足できる量です。ガーリックも効いています。「魚介のカルパッチョ(896円)」。こちらも量が多く、サーモン、タコ、スズキ、ホタテ、カツオのたたきなど大きな切り身で食べ応えがあります。カンパーニュ(フォアグラ入り)」は680円です。こちらもボリュームたっぷりの大きさでした。ソーセージの炭火焼盛合せ(896円)も、太いソーセージを炭火で焼くことによってジューシーな仕上がりになっています。大きなのが2本と小さいのが1本付いていました。おすすめの「肉盛り(2,138円)」は、お店に入って最初に頼んだ品ですが、最後の登場となりました。エゾ鹿とサーロインステーキの盛り合わせです。この日は3人で行ったのですが、各品とも意外にボリュームがあって、このあたりですでにお腹が一杯になりました。ワインは白と赤を一杯ずつ頼み、一人はハイボールも頼んで、締めて11,000円強。コスパ的にもよかったです。11:30~22:00この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。取りにくくなっています。金沢に限らず北陸では、日本海で獲れる新鮮な魚介を、東京などで食べるよりは非常にリーズナブルに食べることができます。新幹線により時間距離が大幅に短縮された今、人気が出るのは当然かもしれません。地元の者にとっては、何週間も前に行く日にちを決めて予約をするというのは、あらかじめ分かっているハレの日くらいしか、なかなかありません。普通はせいぜい1週間か2週間前ぐらいでしょう?予約を入れるのは。金沢市内の人気の有名どころの寿司店は、比較的、小さなお店が多いこともあって、間近では満席で予約が取れないことも多くなりました。これも北陸新幹線の影響です。今回、11月初旬に、私としては珍しくディナーの予約も入れずに金沢に向かいました。こすもす」での催し物に向かう前、近くだった「あかめ寿司」に立ち寄り、ダメ元で、夜、席が空いていないか聞いてみました。したらラッキーなことに大丈夫だということで予約を入れました。夜、早目にお店に伺ったので、カウンター席の真ん中に座ることができました。そこで目の前で包丁を握って仕事をされていたご主人にお聞きすると、この日もランチも50名ほどのお客さんが入っていたようで、2階も含めて大箱のお寿司屋さんであることがわかりました。(通常、週末はランチ営業やっていないようです)あと、ご主人は小松のご出身だそうで、ご縁を感じました。生ビールとお通しです。今回は品書きを見ると、11月初旬で、ちょうど秋の味覚の盛り、冬の味覚のはしりの季節。その両方を楽しむことにしました。いつもは盛合せで頼むことが多い刺身ですが、今回は単品で。刺身では食べないのですが、脂がのっていて美味しかったです。ゴマフグも頼みました。ポン酢ともみじおろしで食べます。した食感でこちらも美味しかったです。行った時点では富山以南の漁場では、まだ解禁前だった「甲箱ガニ(1500円より)」を頼みました。贔屓目が少し入っていますが、やはり地元産の香箱ガニのほうが美味しいですね。新物はありがたいです。この後、揚げ物は白子の天ぷらを頼みます。タラの生の白子はまだ早いですが、白子の天ぷらもジューシーで好きな食べ方です。久しぶりのドジョウのかば焼きです。ここ2年ほど食べていないかもしれません。ドジョウも高くなりました。いまでは鰻と並んで高級品です。こちらは秋の味覚、松茸の土瓶蒸し。産地は聞きませんでした。う~ん、秋を感じます。前にも紹介したことがある、金沢を中心として石川県の寿司店が参加している「百万石の鮨(全店共通3,800円)」というのがあって、「あかめ寿司」もメンバーの一店です。こちらのお店の「百万石の鮨」には天ぷらが付いてくるのですが、今回、ご主人とも色々話をさせていただいたので、少し気楽に天ぷら抜きでネタをグレードアップしてくれませんか?とお願いしてみました。したら心よく引き受けていただいて出されたのが、こちらの10貫です。右上から下の方に、マグロ、鯛、イカ、甘えび、コハダ、ウニイクラ、ゴマフグ、ブリ、ヒラメ、カニ、ウナギでした。おっと!11貫付いてきました。本当は1貫ずつ握りたてを食べたかったのですが、まぁ、この時点で店内が相当混んできたので無理を言ってもダメですね。^^;あと、追加で握ってもらったのは、こちらの「のどぐろ」です。軽く炙ってうまみを引き出してあります。お味噌汁はアサリでした。3,800円でこの内容、ランチでなく夜頼んだことを考えると満足です。お酒は生ビールを飲んだ後、日本酒を二人で5合ほど頼みました。そんな感じで飲み食いして締めて一人8千円未満。076-263-9787石川県金沢市本町1-9-1511:30~14:0017:00~25:00(木曜・土日祝のランチ営業は休み,予約があれば営業)第2第4木曜休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。仕事や旅行で他の土地に行けば、ホテルや旅館などを利用します。仕事では、ほとんどがビジネスホテルの利用となります。夜は街に出て飲食店で食べるわけですが、朝食についてはやはりホテルで取ることが多くなります。私のブログでは、あまりホテルの朝食を取り上げていませんし、普段はホテルの朝食の写真もあまり写すことはないのですが、今回はたまには、ということで少し取り上げたいと思います。ホテルの朝食にはいくつかのパターンがあります。ホテル自体が朝食を無料で全宿泊者を対象に提供するパターンで、東横インやR&Bホテル、ルートインなどの全国ネットの低価格ビジネスホテルが主にしているサービスです。ホテル自前の飲食店が同じホテル内にあって、追加料金を払って朝食をとるホテルもあります。こちらは一昔前までは一般的な形式でした。バイキング形式のところが多いですね。あと、同じ建物に別資本の飲食店がテナントで入っていて、そこを朝食時は利用しているパターンで、言ってみれば朝食サービスをアウトソースしている形でもあります。APAホテルなどが昨今取り入れている形式です。この場合は、ホテル側も業者側も両方にメリットがあるので、最近増えてきているようです。紹介するのは大阪の「西鉄ホテル心斎橋」です。ここはフレッシュネスバーガーが朝食の場所になっていました。先ほどの例では3番目のパターンですね。普通のフレッシュネスバーガーのお店と同じなので、外部のお客様も入ってきますが、朝食時はホテルのお客様がほとんどのような感じでした。「西鉄ホテル心斎橋」の朝食付プランには700円のセットメニューが組み込まれていましたので、私はこちらのホットドックセットを頼みました。ホットドッグ・チリビーンズドッグ・チーズドッグの3種類からチョイスできたので、私はチリビーンズドッグを。久しぶりにホットドッグを食べました。あと、ベーコンエッグとサラダがワンプレートで提供されます。ドリンクバーも利用できました。お次は札幌で泊まった「札幌JRホテル」です。こちらは、前述の1番目のパターンで、ホテル自体が朝食のサービスを提供しているパターンで、パンが中心の簡単な朝食になっています。パンとジュース、枝豆だったかのポタージュスープ、そして北海道のヨーグルト。サラダがついているシンプルな構成でした。最後は東京の「お茶の水イン」です。こちらは地下にある「知夢仁」という居酒屋が朝食場所になっていました。和食か洋食か選んで、セットで出されるパターンです。2泊したので、1日目は和食。2日目は洋食にしました。和食も普通のご飯と朝粥がチョイス出来たと思います。ホテルの朝食も大体千円以上するところが多いと思いますが、まぁ、バカにならない値段ですよね?だからこそ、ホテルの側も美味しい料理と、良いサービスを提供してもらいたいと思います。この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。山ぎし」でのランチの後、少し時間があったので一人でお茶することにしました。妻が仕事で出張中だった日、私一人では、それほどケーキを食べにカフェに入ることはないのですが、何せ、大聖寺まではめったに来る機会がないので、ついでにネタ探しをしました。こんな時には食べログが役に立つのですが、ただ地方ではレビュの絶対数が少ないので、単純に点数をアテにするわけにはいかないのです。そのあたり、お店を選ぶときには、それなりの感を働かさないといけません。あと、一応選んでからお店に到着するわけですが、ここでも、お店の前に立って、ここに入っていいかどうかについても直感を働かせる必要があります。偉そうなことを書きましたが、長年グルメブログをやっていると、そこそこ感が働くようになりました。実は、こちらのお店の前にも一軒立ち寄ったのですが、お店の入り口から少し中を覗いてやめました。^^;ということで、今日は「koffe(コッフェ)」というカフェ&ケーキのお店を紹介したいと思います。お店の場所は加賀市役所のすぐ近くです。普通、スイーツ系のお店の場合は外に面した場所がお店になっていて、奥の方にバックヤードの厨房があるところが多いのですが、こちらのお店は外から見える場所が厨房になっています。左の入り口からカフェスペースに入ります。上の写真はカフェスペースから外に向かって見たところですが、私の後ろにもテーブル席があります。メニューには飲み物メニューのみ書かれていて、ケーキを食べたい場合はショーケースから直接選びます。お勧めを聞きましたが、意外にイチゴのショートケーキ(390円)がお勧めだということでそれにしました。見たところ、ケーキの上にはイチゴが乗っていません。これは注文を受けてから乗せるということでした。これはお客さんのことを考えていますね。コーヒーも一杯一杯抽出してくれます。ケーキはふわふわのスポンジで生クリームも軽めでした。0761-73-008510:00~20:00水曜休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。週末に所用で富士箱根に行ってきました。観光もしっかりしてきました。箱根といえば、5月6日に噴火警戒レベル2に引き上げられ、大涌谷への立ち入りが禁止され、6月30日にさらにレベル3に引き上げられ、観光客も減少していたが、9月11日にレベル2に引き下げられ、いまは小康状態である。泊まった旅館の人にお聞きしたが、まだ観光客は噴火前の状態ではないようで、特に日本人の観光客がまだ戻ってきていないと話されていました。今日はそんな中、そろそろ見頃を迎える箱根強羅の紅葉便りをお届けします。大体6日の時点で6~7分といったところです。「箱根美術館」は箱根で最も歴史ある美術館で、MOA美術館の創立者の岡田茂吉氏が開館した美術館です。美術館の敷地内には苔庭、萩の道、竹庭などがあって、四季折々の景観を楽しむことができます。我々が行った時には、巨岩の石組みを中心とした庭園「石楽園」も、特別公開していました。箱根の美術館については、後日他の美術館も含めて書きたいと思いますので、そちらをご覧ください。「強羅公園」は大正3年(1914年)に開園された日本初のフランス式整型庭園です。フランス式整型庭園とは、左右対称に幾何学的に池などを配置した特徴があるそうですが、広い空と山々に囲まれた開放的な園内には、様々な花が植えられており、花の名所でもあります。バラも色々な種類が咲いていました。熱帯植物館などもあって家族で楽しめる公園になっています。あと、今回の宿泊は「強羅花扇」にお世話になりました、こちらの写真はお部屋から写した写真です。旅館についても後日食事を含めて詳しく紹介したいと思っています。箱根ロープウェイも一部区間開通しましたし、ケーブルカーはもちろん動いていますよ!なお、紅葉は今週末あたりが見頃かもしれません。この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。根塚店」でたっぷりチャーシューのチャーシューメン富山のラーメンの代表格として有名なのが「富山ブラック」です。その富山ブラックを最初に世に出したお店が「大喜」です。「大喜」があった場所には、いまは「西町大喜」という名のお店があって、ここは「大喜」という店名を使う権利を持っているだけで、真の味の継承はされていないようです。根塚店」が唯一、「大喜」で働いていた方が独立されたときに暖簾分けをしてもらったお店なのだそうです。二口店」には過去に行って食べたことはあるのですが、今回、初めて「大喜」の味を継承しているというお店に行って、味の違いを確かめることにしました。とある平日、11:40頃のお店に到着すると、何と!すでに駐車場が満車でしたが、しばらくして空きが出て停めることができ、すぐに店内に入ります。すると、店内はそれほど混んでいるわけではなく、半分ほどの入りでした。お店はラーメン店としては広く大勢の人が入ることができる広さです。小上がりの席もあります。フロアでお運びをやっている男性が3人もいたのでびっくり。人気のお店なのでしょうね?ただ、意外と手持ちぶさそうな感じだったのですが、おしぼりなど持ってきてくれるわけでもなし、お水などもセルフサービスでした。それにテーブルの上には、全く何も置かれていなくて、コショウなどの薬味はもちろん、食べた後、口を拭くティッシュやナプキンもありませんでした。あと、スープを飲むレンゲも置かれていませんし、ラーメンと一緒にも運ばれてきません。「テーブルの上をきれいに」というこだわりでもあるのでしょうか?このあたりはお客さんの利便性をもっと考慮すべきではないかと思いますが、いかがでしょうか?メニューは至ってシンプルで、メインのラーメンは「チャーシューメン」のみで、量によって小と大があるのみです。私は「チャーシューメン小(800円)」を頼みました。チャーシューもたっぷり、ネギもたっぷり盛られています。あとはメンマが乗せられています。富山ブラックですが、スープは真っ黒ではありません。二口店」のほうが黒いスープでした。肝心の味のほうですが、確かに濃くコショウもたっぷりなのですが、見た目濃く見えるスープですが意外に後口はそれほどではありません。他のお店の醤油ラーメンよりは濃い味なのですが、ある意味クセになりそうなスープです。このあたりはさすがです。二口店」のときも書いたのですが、スープを飲み干す勇気はありません。若ければご飯でも頼むんですが......。う~ん、富山ブラック。個人的には微妙な味のラーメンですが、これはこれでラーメンのジャンルとしては繁盛してほしいと思います。(L.O.19:50)水曜休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。シリーズ?今回は白山市の「手取峡谷」と小松市の「荒俣峡」を紹介します。10月末は寒かったのですが、11月に入ってからは暖かい日が続いていて、紅葉の進み具合も足踏み状態かもしれません。3日から少し遅い夏休みを頂いており、ちょうど一昨日、全国的に快晴の日だったこともあり、一人でぶらり車を走らせました。向かったのは、白山市の「手取峡谷」です。手取川は狭い河岸段丘下に深い谷を刻んでいます。黄門橋から対山橋間には五色滝、綿ケ滝などの景勝が眺められるエリアで、特に景観に優れています。肝心の紅葉は、3~4分くらいでしょうか?来週ぐらいが見頃かもしれません。「手取峡谷」はそんな山奥までいく必要がありません。小松の市街地からも30分ほどで着きます。手取川の中流あたり、普通の道路からもすぐのところにあるのですが、険しい階段を少し下るとすぐに見ることができます。私も一人でテクテクと階段を下っていくと、すぐに滝が見えますが、これは綿ヶ滝ではありません。勇壮ですよ!マイナスイオンもたっぷり浴びることができました。今年発生した手取川上流の崩落により、川の水は濁っていたのが残念です。車で向かったのは小松の「荒俣峡」です。こちらも紅葉の名所として有名な場所です。「加能八景」の一つにも数えられる景勝地で、私もよくお邪魔する長寿庵という川魚と山菜料理のお店も、この場所にあります。ここの紅葉は2~3分ほど?やはり今月下旬ごろが見頃でしょう?手取川と違って水の流れはきれいです。この後、小松市の日用町の「苔の里」に立ち寄りました。秋篠宮家の長女眞子さまも2日にご訪問されていますし、過去には秋篠宮殿下も訪れたことがあります。昔は無料で見学できましたが、いまは500円徴収されました。苔むす庭園を散策すると、太陽の光も杉林に遮られていて、静かで光と影のコントラストがきれいです。灯篭や狛犬にも苔むしていました。紅葉がすすむと、モミジの落ち葉が苔の上に落ち、これまたきれいですよ。最後に立ち寄った木場潟から見る白山です。部分的に紅葉した木々、ススキ、冠雪した白山、澄んだ空気、いいですね~。この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。山ぎし」のランチメニュー「加賀海鮮丼」はお得感満載でした加賀市にある片野鴨池は、国内有数の冬の渡り鳥の飛来地として、国際的に重要な湿地の保全を図るラムサール条約に登録されています。その鴨池では、11月15日から2月15日までの3ヶ月間のみ、伝統的な坂網猟による野生の鴨猟が行われていて、あとしばらくすると、そのシーズンが始まります。この鴨は、年間200羽前後しか捕れない貴重な鴨です。山ぎし」は、その坂網鴨料理を食べることができる数少ないお店なのです。ご覧のような立派なお店で、とても高級な雰囲気が漂いますね。店構えだけ見るとお高いんではないか?と思うかもしれませんが、確かに夜、それも坂網鴨料理を食べると、さすがにいい値段はしますが、それ以外のメニューは意外に安く楽しむことができます。10月の3連休のとき、ランチを食べに出かけてきましたので書きたいと思います。お店は3階まであります。宴会などでは2、3階で食べますが、個人の食事の場合は1階になります。私は一人でお邪魔したので当然1階で、こちらのカウンター席に通されました。お昼のみのメニューはこちらです。これ以外にも昼夜とも食べることができる定食類もとても良心的な値段で色々な設定がありました。日替わりランチも何と!千円で食べることができます。この日は魚フライでした。そこで私が頼んだのは、こちらの「加賀海鮮丼」で税別で1,300円という値段でした。いま、北陸新幹線開通による金沢ブームですが、金沢の近江町市場では海鮮丼が大ブームで、大体2,000円前後します。こちらのお店では、海鮮丼に炊き合わせ、茶碗蒸し、とろろ、香の物、みそ汁まで付いて1,300円はお得だと思います。肝心の海鮮丼のほうも、イクラ、甘えび、マグロ、カンパチ、イカ、万寿貝?、ヒラメほか何種類もの魚介が盛られていました。海鮮で食べきれなかったご飯に最後にとろろをかけて全部食べ切りました。お店では、橋立港競り市で卸売り市場の競りに参加して魚介類の仕入れをしているので、新鮮な刺身なのですね。炊き合わせも、茶碗蒸しも美味しかったです。茶碗蒸しにはちゃんとエビやギンナンなども入っていました。肉類が一切なかったのもうれしかったです。このような落ち着いたお店で、割烹ということでネタ的にも安心して食べることができる食材と味付け。おすすめのお店でした。(月曜が祝日の場合は不定)この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。オルタッジオ)」での記念日コースを愉しむ大阪に行くとき、ここ1年ほどホテルの予約が取れずに困っています。間近だと満室だったり、あっても、某ビジネスホテル系列のホテルなどでは、これまで5千円台で宿泊できたところが、2万円を超えていたりします。あまりにひどい状況です。今回の大阪日帰りツアーも、本当は一泊してゆったり行きたかったのですが、10日ほど前に決まったこともあって、週末で手ごろなホテルが取れませんでした。そこで、小松に停車する最終のサンバーバード20:07発に間に合うようにディナーを予約することにしましたが、これまた行きたいレストランは、なかなか早い時間(17時)からは営業していません。オルタッジオ)」というイタリアンのお店でした。desiderio(イルデジデリオ)」の姉妹店です。阪急うめだ本店の12階は、ご覧のように大きな吹き抜けのアトリウムのような場所を眺めながら料理を楽しむことができます。実は、ホームページで見たときは、お店の中から外を見た時の夜景のような感じだったので、外に面しているものとばかり、記念日をロマンチックな夜景を見ながら楽しめるものと思い込んでいました。今回は、お店の設定にあった「記念日プラン(8,000円)」をお願いしました。このコースには料理のほかに、最初の飲み物としてスパークリングワイン(アルコールorノンアルコール)と記念日のケーキが付いてきます。「本日のお食事始めの一皿」として、カボチャのスープと、右のクッキーのようなものは、タレッジオ(タレッジョ)というウォッシュタイプのチーズを使い焼いたものです。カボチャのスープも甘くておいしかったです。アンティパストは「森の中の野菜イタリアン」をテーマにした前菜盛り合わせが出されます。色々な野菜が使われていて、調理法も様々。左上から順番に「サーモンのタルタル,生姜と黄色ビーツのヴィネグレット」と「蓮根のバーニャカウダ」で、一番右上のは説明を聞きましたが覚えていません。コッパ(生ハム)のようなもののマリネに見えます。左下は「全粒粉のテスタローリ.ミルクレープ仕立てバジル風味」「秋茄子のスフォルマート,ペコリーノチーズのソース」「サツマイモのトルタ,リコッタチーズのムースを添えて」「15穀米とマシュルームのサラダ仕立て,生ハム添え」です。多くの種類の料理を味わえるのはうれしいですね。ワインは「ソーヴィニヨン」をボトルで頼みました。柑橘系やハーブを感じる爽やかなワインでした。プリモピアットはパスタが2皿出されます。ビアンカのスパゲッティ」でした。アンチョビ、オリーブ、ケッパーなどの塩気がちょい強めでしたが、美味しく頂くことができました。二皿目は「自慢の手打ちパスタ」とし、タリアテッレの「秋トリュフのカルボナーラ」が出されました。九州から届く厳選卵の真っ赤な卵黄のみを使用しして作られるためオレンジ色をしています。目の前でトリュフを削ってかけてくれます。トリュフのいい香りがします。肝心の味のほうは濃厚でしたがタリアテッレにはちょうどいい濃さだったと思います。