【ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)】ぎゃるまま日記/ギャルママ日記(関西グルメ情報&おでかけ情報)大阪発!旅行やおでかけ、グルメブログです。(Wed)JAたじま隣にあるファーマーズマーケットたじまんまへ但馬の地産品が格安で買えます。但馬地鶏が安くて買いたかったんですが保冷バックでも持ってくればよかったです。豊岡の卵(とよおかっこ)沢山売られている中で気になったのは、ずいきに新温泉町のはたがなる大根や豊岡ピオーネ、梨。電車なので重たくないピオーネとピーマンを購入しました。コウノトリ米も購入できます。重くて持って帰れない場合は郵送もできますよ。コウノトリ育むお米の米粉で作られたバームクーヘンです。cocoroのバームクーヘンは、ミラノの国際博覧会でも紹介されたんだどうです。試食させていただきましたが、生地がとてもきめ細かいです。していて、私の知っているバームクーヘン(パサっとしたもの)と違うなと思いました。楽天市場からも購入できます。→こちら帰ってからいただきましたが、ピオーネが甘くて美味しい♪あっという間になくなりました。(Tue)田んぼの生き物調査、稲刈り体験後はお待ちかねの(笑)実食です。生きものさがしに参加させていただきました。定期的にツアーを実施しているようで、もし参加されたい方はサイトをチェックしてくださいね。会員300円、非会員450円で参加ができます。→兵庫県のイベント、大阪のイベント釜炊きのコウノトリ育む銀シャリ新米(コシヒカリ)と豊岡の卵(とよおかっこ)秋野菜の煮物です。出汁の入った醤油なのでたっぷりかけてみました。生卵が苦手な場合はふりかけもあります。新米コシヒカリなのに私も白ごはんだけで食べればよかったですが。煮物と一緒にいただきます。大鍋で作るとホント美味しいですよねー。汁まで全部いただきました。たまごがけ御飯も美味しくてペロッと完食しました。お茶は何気なく飲んでいたけど、ここで生産された茶葉使用なんですって。コウノトリ育むお米の特徴です。粘りの強いお米大好きです。冷めても美味しいからおにぎりに最高なんですよね。美味しくて安全なコウノトリ育むお米ですが、JAたじまんまでも売られていました。楽天市場でも値段はそう変わりません。→こちらキロ単位でも購入可能です→こちら玄米や精米、5分引きなども選べますよ。(Tue)生き物調査の後は稲刈り体験です。お子様はコンバインの中に実際乗って運転もさせてもらえます。大人は狭いので、一緒に乗ることはできないようです。自脱型なので素早く脱穀もできるんですねー。水分を飛ばす作業もこれでできるのかな?昔ながらの手作業で稲刈りしてみました。思ったほど力は要りませんね。刈ることができて楽しいです。初稲刈りはほんと楽しかったです♪田植えもやってみたいなぁ(笑)収穫した稲はしばらく天日干しにして水分を飛ばす必要があります。お米って食べるまでとても大変な作業で作られてるんですね。お米一粒一粒大事にしようとおもいました。彼岸花が沢山咲いていました。(Mon)兵庫県豊岡市へ、コウノトリ復帰プロジェクト産地体験ツアーに参加してきました。明治時代には豊岡でしか見られなくなりました。右写真の様に、田んぼに沢山のコウノトリが居たのです。品種改良や害虫駆除の為に使っていた農薬や化学肥料が原因で豊岡に居た最後のコウノトリも1970年に絶滅してしまったそうです。田んぼには沢山の虫が湧きますが、それを食べる鳥や虫がいて、また稲刈り後の残った稲も巣に持ち帰ったりと田んぼは人間以外の生き物の役にも立っていたんですね。現在ではあまり害のない農薬に変わっているそうですが農薬や化学肥料に頼らず、無農薬または低農薬でかつ美味しいお米を作っているのが豊岡で、そのお米は「コウノトリ育むお米」というネーミングで販売されています。一般的に田んぼは収穫後春まで水を引きませんよね。オタマジャクシがカエルに、ヤゴがトンボになるころなんですよね。冬場も田んぼに水を貼ることで生き物が減らないようにしています。人と自然が共生する豊かな環境を目指した自然農法なのです。生きものさがし」生き物偏です。コウノトリ育む農法では、田んぼにどのような生き物が生息しているかを調査します。JAたじまさんの裏手にある田んぼへ。長靴と軍手は持参です。スニーカーの人がいましたが、ドロドロになっていましたよ。借りる事もできるようです。網や虫かごは貸してもらえたので私も虫やカエル取りに挑戦しました。収穫後のドロドロとした田んぼの中へ。稲の絨毯の上を歩きます。大きなカマキリ子供のカエルを捕まえました。ケースの外から見ると可愛いですね♪何考えてるんでしょう。私が捕まえたのは土カエルのようです。参加者が30分で捕まえた生き物を種類ごとに集めてみました。(捕まえた生き物は田んぼへ返します。)色んな種類のカエルが大漁。されるがままで危機感ゼロ。して子供たちが虫やカエルと触っているのを見ると私も触りたくなってきました。昔は平気だったんですけどねー。して大人になると怖くなるんでしょうね。思った通りぷにぷにしていました。写真は分かりにくいですが、タイコウチなどもいます。今日みつけた生き物です。ほんの30分でこれだけの生物がいました。(Wed)国の天然記念物。香住からまた豊岡まで戻ってきました。羽根を切るなりして(?)飛べない状態で飼育、繁殖させているため必ず見れるんですね。(ほっ)野生化したこうのとりも増えているそうです。