お知らせ・イベントイタリアワインチーズ生ハム・サラミパスタお問い合わせ・お取り寄せ会社概要カリチェの直輸入チーズ〜青かび〜写真はクリックすると大きく表示されます※チーズはそれぞれ、旬のものもあり、常時在庫していないものもございます。100gコメント外側は白カビ、中が青カビという大きな筒状のチーズです。食べやすく、どなたにもおすすめできます。マイルドな味わい、コク、ミルクの味、うまみ。ブルーチーズが苦手な方にも、はじめの一歩にどうぞ!【食べ方】ころころに切っても、薄く切っても。100gコメントクリーミーさ、塩分、滑らかさのバランスが素晴らしく、青緑色のカビの筋が非常に美しい。身の締まった密度の濃いゴルゴンゾーラです。その熟成がもたらす美しい青緑色のカビは均一に全体に保たれています。した刺激と塩辛さを持つ。熟成が若いときは優しい味わいだが、濃厚で深みがある。青トマトのモスタルダや蜂蜜と相性抜群。後味のミルク香とコク、余韻が長いこのチーズ。100gコメント今回輸入に踏み切ったきっかけのおすすめのゴルゴンゾーラ。ゴルゴンゾーラピッカンテを消費者の嗜好に合わせて口当たりを柔らかくしたもの。生クリームのような白さが美しく、新鮮なミルクの香を感じる珍しいタイプ。非常にマイルドで滑らか。滑らかさはバターのようで、ハイレベルな味わいは他の味わいとは一線を画す。