blog-酒造りや地元美濃加茂市のイベント等、御代櫻にまつわる最新NEWSを、杜氏や蔵元達が徒然なるままにお伝えします。今年度最初の蒸しを行いました。大きな蒸し器ですけど、中に入っているのは12月発売の「純米吟醸しぼりたて」になる酒母麹39Kだけです。蒸す時間はもちろんいつもと同じ。なんだかすごくもったいない気がします。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するしぼりたて、是非味わいたいものです♪~これからまたお忙しい季節が到来しますね。24日のイベントでお会いできることを楽しみにしています。:編集totoさん、お久しぶりです。酒造りの季節がやってきました。24日?「秋の吟醸酒を味わう会」は28日ですよ。