日本茶のいろは第三回目は、この時期ならではの福茶を題材としました。節分の豆を入れ飲む福茶。このお茶の縁起物を、こちらで用意した炒り大豆、玄米、結び昆布、梅干し、山椒の中からお好きなものを選び、オリジナルで作っていただきました。・山椒は子孫繁栄や、葉の強い香りは魔除けと伝えられています。お茶の中に大豆や梅などが入った様子はとても華やかで、おめでたい一年のスタートに、ふさわしい会となりました。ご参加いただいたみなさま、講師の小幡さま、誠にありがとうございました。群馬県太田市の茶の湯カフェ。