おいて、コタラヒムブツエキスを1包以上摂取した群で、食後血糖値の上昇を有意に抑制することが明らかになりました。試験はクロスオーバー法を採用し、健常成人23名を対象として、placebo(有効成分を含まない偽薬)および用量150mg、300mg、600mg摂取群に分け、摂取前、摂取30分後、60分後、90分後、120分後に血糖値を測定した。腸でブドウ糖にまで分解され、吸収された後に血液中に移行し、インスリンの働きによって各組織に取り込まれたり、エネルギーとして利用される。食後の高血糖は、多くのインスリンを必要とすることから、膵臓に負担をかけてしまう。食事の前にコタラヒムブツを摂ることで、糖の吸収が穏やかになり、膵臓に対する負担軽減が期待できる。