2010年メルボルン初のモダンメキシコ料理店ママシタはこんな感じでした。views海外で現地の友達ができないのはあなたの言語のせいではない。views【セントキルダ】オーストラリアで一番インスタグラムに載ったらしいケーキを食べに行ってきました。update.CLOSEキーワードで記事を検索CLOSEHOMEメルボルン2010年メルボルン初のモダンメキシコ料理店ママシタはこんな感じでした。ponzu2010年メルボルン初のモダンメキシコ料理店ママシタはこんな感じでした。ツイートシェアはてブLINEPocket自分のメキシコブームが始まった2010年。その時に行った、メキシコ料理屋のママシタについて書いた記事を再編集して載せておきます。メックス)と呼ばれる、テキサス、いわゆるアメリカに存在するメキシコ料理です。ナチョス等チーズをたっぷりと使ったようなもの。そのテックスメックスとは一線を置いたコンテンポラリーで野菜をふんだんに使ったメキシコ料理店として、2010年にメルボルンに開いたお店が、ここ、ママシタです。それではどうぞ〜〜〜。「ホリデーですよ!ランチに行きませんか?」と誘っていただき、ガールズでランチに行ってきました。行ったのは、かねてからずーっと行ってみたかった、フレッシュなメキシカンで好評なMAMASITA。結果はガールズとも全員「また来たいね♡すごいあっさりでおいしい♡」ということです。現在2010年のおいしかったなー印象に残っているランチはMamasitaですかね!^^メキシカンのイメージは今まで、すごいヘビーで食べたらしばらく食べなくてもいいね、ってぐらいのどっしりチーズですが、ここのメキシカンはハーブやライムをふんだんに使って、爽やか〜に食べられます。ライムでキュアしたひらまさ(だったと思う。締まってたので、これが本場のセヴィーチェなのかな??ともっとセヴィーチェを食べたい気分。ココナッツミルクが入ってたので、ライムとココナッツの組み合わせ、すごく気に入る♡2.フィッシュタコス最近は結構フィッシュタコスが人気ですよね。フードサファリでもフィッシュタコスやってたし、家でもやりたい!千切りキャベツがポイントでしょうか?3.メキシコのピザと言われるQuesadillas(ケサディーヤ)。メキシコトリュフ?と気になって注文。おいしくて、みんな好きな味でした。メインとして頼んだローストラムのアドボソース。焦がした唐辛子を何種類かブレンドして入れてあるのだとか。メキシコには100種類以上のチリがあると言われるほど、たくさんの種類があるので、なかなかこのモーレ(ソース)の味は家庭では難しそう。後、サルサベルデと呼ばれる、コンディメント的な緑のソースや(夏に向けて絶対作ってみたい!)サボテンのサラダは、ぬるっとしたサボテンがローストキャプシカムに似ていたりして、味覚の種類が少しまた広がりました。夏は家でもっとメキシカンを作ってみたくなりました。全体的に辛めのお料理です。お子さんがいる方はちょっと食べられるのが少ないかなー。王道のセビチェやケサディーヤはあるようなので、メキシコ料理好きな方には是非オススメしたいです!メニューはこちらから見られます。メルボルンメキシカンレストランこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。2010年のママシタに影響されて家で作ったのがこんな料理でした。近所のお店で買ってきたものRECOMMENDこちらの記事も人気です。メルボルン2017.11.13【SOCA】メルボルン人気の陶芸教室にお邪魔しました。陶芸市もあるよ!メルボルン2018.3.22メルボルン南部のベーカリー&カフェダイジェスト!メルボルン2019.12.141歳児と一緒にメルボルンに来る時に目安となる、こちらで買えるベビー用品値...メルボルン2018.2.19メルボルンミュージアム・シニアは無料!&クラフトビクトリアが移動してた件メルボルン2017.8.10スリランカ人御用達のグローサリーで買ったものメルボルン2019.3.13月というのに・・・メルボルン2019.6.14家のガーデニングでエコを考えた日メルボルン2018.8.4イタリア食材店に行ったらぜひとも行ってほしいランチ処&隠れ家的穴場カフェABOUTこの記事をかいた人ponzu人生の半分が豪州暮らしの日本人(1児の母)が綴るメルボルンでの暮らし。メルボルンのホットな話題、ローカル達の愛する場所や、現地で買える食材を活かして作る料理など、知って得するおいしいファミリーフレンドリーなメルボルンを紹介します。↑記事がよかったらポチっとお願いします。読まれている記事トップ10Aesop(イソップ)の新作・ヒュイルを普段使いの...Aesopコスメで実際に使ってみてよかったもの&私...簡単フムス!ハンドブレンダーで一気にプロ級。ファイブハーブスを試し...2018年メルボルン・ラーメン戦争勃発か!?...【2017】IKEAで買ってよかったもの!...一周回って流行がまたやってきた。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。