六本木ヒルズ店へ行ってきました!通された席はもちろんカウンター。L字に曲がった角の席なので両隣はいません。席の網の上には「肉会」。これは気分が盛り上がりますねー。超レモンサワードリンクはレモンが凍った超レモンサワーを注文。!レモンを溶かしながら飲んだらナカのお代わりもできます。農家直送旬の手作りキムチとナムルの盛り合わせまずはナムルとキムチから。右からトマトのキムチ、白菜キムチ、もやしと小松菜のナムル。トマトのキムチは珍しいですね!肉の刺身盛り(ツラミ、ハツ、ハチノス、上ミノ)右の二品、ツラミとハツは種子島産の甘醤油でいただきます。した歯ごたえに甘みのある醤油。お好みですりおろしたにんにくや玉ねぎを薬味に。ハチノスは見た目通り柔らかい食感です。ピリ辛な上ミノもお酒に合いますねー。表面を炙った肉の上に乗っているのはカンボジア産の粒胡椒。一粒はそのままパクリ。一粒は肉寿司と一緒に。この粒マスタードを使ったハイボールも美味しい。四川マーラーソースがけにくがとうの中華風メニュー!砕いたナッツと冷製タンの相性抜群。粒マスタード1cmはあろうかというハツとタン。それにタスマニア産の粒マスタードが乗ったプレート。特上タンは両面に焼き目がつくくらいでレモンを絞ってパクリ。口の中に溢れる肉汁でヤケドしそう。それでも良いくらい旨味たっぷり。ハツはその間に中までしっかり焼きます。赤身肉の肉々しさを引き立ててくれます。辛さは控えめなので辛いのが苦手な人でも大丈夫。サラダ牛をかたどった大根が目立ちますが、このドレッシングが本当に美味しい。酸味を抑えてあってほんのり甘い。確かにこのドレッシングは飲める。米沢牛の前スネ生産者は鈴木さん。こちらのメニューは日によって変わります。すね肉なんてなかなか焼肉屋で食べられませんよね。軽く表面に焼き色がつくくらい焼きます。甘めの特製のタレにつけてパクリ。思っていたよりも柔らかく、脂が少ない感じ。大きな大きなイチボ肉が一枚。これは迫力ありますねー。こちらは店員さんが肉汁をこぼさないように最適な焼き加減で焼いてくれます。その間に日本一のこだわり卵を溶いて。丁寧に巻かれたイチボが卵にダイブ!甘めのタレに卵が最高です!柔らかな肉質と濃厚な味。この卵は後のために取っておきます。シェフ特製にんにくバター醤油にくがとうといえばコレ、赤身ロック!温めたにんにくバター醤油に何度もくぐらせながら焼き上げます。肉に染み込んだにんにくバターの風味がすごい!そして肉々しい!もう一枚はご飯の上に。ここににんにくバターソースもかけます。日本一のこだわり卵をかけて完成。コレは最強のTKGですねー。甘辛いタレに最高の肉と卵。いつまでも食べていたい。お口直しの自家製シャーベット口の中が旨味だらけなのでお口直し。このシャーベット、なんと杏仁豆腐なんです。杏仁豆腐よりも杏仁豆腐の味を感じられる、でも爽やかなシャーベット。にくがとうの赤身マニア肉、リードヴォーのバルサミコソースいよいよ最後のお肉。マニア肉は「ふんどし」。メガネやネクタイなどの部位は食べたことがあるんですが、ふんどしなんてあるんですね。リードヴォーは衣をつけてあります。リードーヴォーを焼き上げると竜田揚げのような感じ。これにバルサミコソースをつけていただきます。ふんどしの方は味噌の濃厚な味としっかりとした赤身の組み合わせが抜群に美味い。〆の冷麺代わりに冷静トマトソースのパスタトマトソースというかフレッシュトマト。カッペリーニってやつですね。口の中さっぱり、お腹いっぱい。5F食べログ2019年9月1日の情報です。駅近お手頃価格で焼肉の穴場。東武練馬の安くて美味い居酒屋飲み歩きまとめ福岡〜佐賀〜長崎〜熊本。九州旅行まとめ月替りのお楽しみ!北千住駅ナカのマンスリースイーツまとめミシュランガイドにビブグルマンとして掲載されてる店に行ってみた。ここは行っとけ西麻布ランチパンケーキの次はこれ、フレンチトーストの出番です。コンビニスイーツもカフェもお土産にも。鬼怒川温泉で東武ワールドスクエアとか日光江戸村とか岡山旅行行って来た。東京都内で一戸建てを買いたいエアアジアで福岡旅行行ってきた。グルーポンを使って食べたり飲んだり買ってきたりしてきたもののまとめ。グルーポンTwitterまとめ~バーゲンハンターへの道~新しい味も老舗の味も、たい焼き食べ歩きさすがミシュランガイド、されどミシュランガイド都内で食べた美味しいいちご大福たち。フラティ人呼んでホーランドロップのラスクと発します。)ミスター黒猫のカフェ巡りおいしい店・うまい店・安い店ビールが主食ユーキのビールなまいにち。