大館市内にある隠れた中華そば屋です、その名は「にぼしラーメン野沢野」です。場所は大館鳳鳴高校の裏っ側にあります、たぶん説明してもわからないと思います、地元密着型の中華そば屋さんで2年ぶりに訪問です。この店の巾がわかりますか?、狭いでしょ、狭いんですよ。道路から奥にあるんで看板がなければほんとにわかりません、駐車場は隣の敷地に8台位とめられそうなんで大丈夫です。店内はカウンターが5席に小上がりに4人テーブルが二つで9人も入れば満杯です。2年前はおじいちゃんとおばあちゃんが二人でやってましたが今日はおばあちゃん一人で頑張ってました。今日のオーダーはラーメン大盛りって言ったらすかさずおばちゃんが「大盛りって二玉だよ、大丈夫?」って言われ、小心者の私は「それじゃぁ~中盛りにします」って言ったらおばちゃんは妙に納得した表情で「わかりました」だって。卓上POPに栄養価の表示があり親切ですね。中華そば王道のにぼしです、ここの味は酒田の遊佐町にあるちどりと似てますね、あっさりしてますがコクがありまろやかなスープ、麺は中細ちじれ麺で喉越しがいいです。ここのチャシューは柔らかく絶品です。やちゃいました、スープまで完食!、旨かった、おばちゃん⇒これからも頑張ってください、また行きます。