ビールが進む!かんたんおつまみ」企画でモニタープレゼントのスパイスを送って頂きました。ラープ風炒め―こぶみかんと魚醤の香り...の4種、ありがとうございます。砂ずりのエスニック・マリネを作りました。クミンをひとふりするだけで、ほんのりエスニックの風が~~エスニックとはいえ、穏やかでクセのない香り。酒と塩少々入れた熱湯でゆでる。(火が通るまで3分くらい)2.生姜はみじん切りにする。白ねぎの半量は斜め薄切りに、半量はみじん切りにする。3.生姜と白ねぎのみじん切りとAを混ぜ、1の砂ずりとねぎの斜め薄切りを混ぜる。4.器に盛って、糸とうがらしを散らす。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用3231位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング141位アクセスランキングを見る>>。