『ミートボールのイシイが「脱プラ容器」』動画はこちら"イシイのミートボール"で知られる石井食品が、脱プラスチックに向けて新素材の食品包装容器を開発すると発表しました。ベンチャー企業のTBMが開発し、プラスチックの代替製品として注目されている「ライメックス」です。石灰石は世界中にほぼ無尽蔵に存在し、安く手に入ります。その石灰石に樹脂を混ぜて作られたライメックスは、頑丈な耐久性と、水の中でも字が書けてしまうという耐水性を兼ね備えています。木も水も一切使わず、紙でもプラスチックでもない、まさに新素材です。このライメックスを、石井食品はまずおせちの容器に採用。今後は"イシイのミートボール"などの主力商品の容器もライメックス製に切り替えていきます。主力商品が切り替われば、石油由来プラスチックの使用量を年間約232トン削減できるそうです。「プラスチックの代替として世界中で動きが加速した。日本では4,500社以上の企業、そして海外からも大陸の偏りなく500を超える問い合わせがある。広く世界でライメックスの包装資材を使ってもらいたい」と、TBMの山﨑敦義CEOは手ごたえを感じています。『ミートボールのイシイが「脱プラ容器」』動画はこちらこの映像と記事はテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」(2019年10月17日放送)の内容を配信用に再構成したものです。見て得する!サクッと経済」は毎日配信中。イタリアでは知らない人がいないと言われている老舗高級チョコレート店が、日本に初出店。高級店には珍しいちょっと変わった売り方で日本での市場拡大を狙います。2019年12月12日に東京・銀座にオープンしたイタリアの高級チョコレート店「Venchi(ヴェンキ)」。店内には90種類以上のチョコレートと16種類のジェラートが並びます。