朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつハタケシメジ今日の注目株...右端のきのこ、ハタケシメジです。・ベーコンと長ねぎの炒めたん・ブロッコリのおかか和え・銀杏がんもとハタケシメジのたいたんハタケシメジ...大きめでシャキシャキした食感がよく味も深みがあるきのこです。「たいたん」(すなわち煮物)にすると、だしがでる♪という感じです。見かけるシメジは、ブナシメジですが、それよりサイズはずっと大きい。ちなみに上の写真のは、ハタケシメジにしては小さい方です。下の写真をご覧下さい。ハタケシメジが大きいので、ハンバーグが小さく見えますね。炒めてもシャキシャキした歯ごたえがよく、風味があって美味です。ハタケシメジが主役!の、ラタトゥイユ添えハンバーグでした。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用3231位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング141位アクセスランキングを見る>>。