〜趣味と仕事と人生のアレやコレ〜アメリカでデザインを勉強した後、気づいたら精神科で看護師を10年以上してました。好奇心の赴くまま時には無謀に一人で行動。旅行、食べ歩き、アート、ゲーム、面白い事が好き。時々、看護や仕事のことなども呟きます。>>六本木食べ歩き(イスラエルの菜食主義サンドイッチ「ファラフェル」@ファラフェルブラザーズ)0ファラフェルってみなさんご存知でしょうか?👀ひよこ豆のコロッケと野菜、フムスや茄子のガヌーシュ(ペースト)、ポテト、ピクルスなどをピタパンに挟んで食べるイスラエルのサンドイッチです。菜食主義(ヴィーガン)食なので動物性たんぱく質は入っていません。彩りが綺麗なので女子受けする食べ物です(断言)かくいう私もヴィジュアルに惹かれてほいほいと買いに行ったものです。行く前、友人と2人でランチしてきました。場所は六本木の交差点から麻布十番方面へ、少し南に下ったところ。店内はカウンター4席と小さなお店ながら、ランチタイムでテイクアウトの方が結構来られていました。ハーフ(950円、フライドポテト、ドリンク付き)を注文。ベースの野菜を、レタス、ケール、ほうれん草から選びます。パンにベースの野菜とひよこ豆のコロッケをいくつか挟んだ上に2つトッピングを選びます。ルーツ、ブラザーガヌーシュ(茄子のペースト)、ハラペーニョ、かぼちゃのチャチャチャ、ベリーペッパー。友人の麗子先生はビーツとトマトをチョイス。わたしは茄子のペーストとキャロットラペをチョイス。最後にソースをオリジナルヒニ、タイヒニ、スパイシーヒニから選びます。スパイシーヒニをチョイスしましたが、あまり辛さは感じませんでした。ちなみにフライドポテトは結構味付け濃かったけど、嫌いじゃない笑ひよこ豆のコロッケはサクッと揚がっていて美味しい。野菜だけだとあまり満足感ないかと思いきや、ハーフでも結構ボリュームがあります。こちらの六本木が本店で、恵比寿にも店舗があるようですよ。