一切食べようとしなかった。全粒粉のパスタだったから。フェットゥッチーネはタリアテッレより細いので製粉した粉を使ったパスタとあまり食感の違いを感じないのだが。彼の頭には「全粒粉のパスタはまずい」と刷り込まれているようだ。絡めるソースは生ハムと西洋ねぎとキャベツに白ワインと醤油を加えて作った。このソースの組み合わせは私も大好きなので大半は私が食べた。次男は冷蔵庫から乾燥ソーセージを取り出してパンと一緒に黙々と食べていた。以前は全粒粉のパスタを「家族の健康のために」という旗を掲げて強いてコントロールしようと四苦八苦していた。自分が食べたいときに使うだけ。見ても体に毒がたっぷり溜まりそうな化学調味料や保存料まみれのものを毎日毎食、口に入れてる訳じゃないし。なによりも「美味しい」と感じないものを食べろと強要されるのは私だって嫌だ。ちなみに今回は初めて購入したものでDELVERDEという会社のオーガニックパスタ。原材料の水にもこだわりヴェルデ川の水源を使っている。舌触りが気に入ったので自分のためにまた使おうと思う。自分がいいと感じるものを他人にも同じように感じろと強いる行為は行き過ぎた介入だ。