小さじ1作り方1合挽きミンチに塩コショウ、ごま油、卵、片栗粉を入れしっかり粘りが出るまで混ぜる。2沸騰させたお湯に丸めながらミンチの団子を入れていき、しっかり火を通す。ミンチのお団子は小さめに作ると火が通りやすいです。3ミンチを茹でている間に、フライパンでいかと野菜を塩コショウで炒める。4☆の水と調味料を入れて煮込む。火が通ったミンチのお団子も一緒に煮込む。5火を止めて、水溶き片栗粉を入れながらお玉で混ぜる。トロミがついたらごま油を回しいれてさくっと混ぜる。6お好みでネギをのせたら出来上がりです。辛くしたいときは一味をかけるとおいしいです。味はしっかりつけても大丈夫です。小さめの丸にしましょう^-^このレシピの生い立ちちょっと変わった中華丼を食べたくて。Reservedもっと追加するには?。