食品総合メーカーのカゴメでも販売されるようになりました。身近にある親しみやすい野菜が持つチカラを生かしたサプリメントを開発・販売しています。カゴメの「スルフォラファン」は、ブロッコリーを原料としたサプリです。健康食品にも加工されています。芽花野菜として育つ前のスプラウトだと栄養やその量などが変わってきます。スプラウトとは、種から芽をだした「新芽」の状態。これから大きく育つためのパワーをタップリ含んでいる野菜の成長期です。この素晴らしい栄養素の名前はスルフォラファン。カゴメは、その成分に注目してサプリメント化に成功。カゴメの「スルフォラファン」が誕生しました。食生活の中に、サプリメントを上手に取り入れて、健康で元気な身体作りを始めましょう。