本格フレンチの技法を取り入れながら、野菜を中心としたからだに優しいフレンチをご提供しています。厳選した素材を存分に楽しめるよう、味付けはできるだけシンプルに。そのため、味の決め手となる塩には特にこだわり、フランスの良質な塩田から作られる天日塩「フルール・ド・セル(塩の花)」を使用しております。この塩は、海水を引き込んで自然乾燥させる伝統的な製法で作られ、味に丸みがあるのが特徴。料理の仕上げに使うことで、素材が本来持っている繊細な味を最大限に引き出します。こだわるからこそ実現できる絶品フレンチをご堪能いただけます。シンプルな味付けで素材の旨みを引き出すためには、火の通し方など様々な調理法がありますが、やはり何といってもこだわっているのは素材の鮮度。魚介類は刺身で食べることができるほど新鮮なものだけを仕入れて調理いたします。からだに優しいモダンフレンチは、お子様からご年配の方まで幅広い層のゲストに喜ばれるので、料理にこだわるウエディングにぴったりです。「クリップ」とは?会員登録不要で、会場情報を一時保存できる機能です(最大30件)。※JavaScript、Cookieが使用できる設定のブラウザをお使いください。※お使いのパソコンが変わった場合、保存した情報は引き継がれません。スマホに送るスマホサイトはこちらシェアするFacebookTwitterメール会場情報をメールで送るマリエール岡崎(セント・ソレイエ大聖堂)(豊橋・岡崎・安城/東岡崎駅)※友達に送る場合は、受け取ったメールを転送してください。この会場の情報を送信しました。※再度メールを送信する場合は画面を更新してください。「メールアドレスに送る」をご利用になる方へぐるなびからメールをお送りしますので、携帯アドレスに送信する場合は受信を許可するドメインに「gnavi.co.jp」を追加してからご利用ください。迷惑メール対策としてドメイン指受信をご利用されることをお勧めします。ご入力いただいたメールアドレスは、本サービスの提供にのみ利用します。弊社はこの情報を上記以外の目的で利用することはございません。