「華隆餐館」で高菜牛肉麵スポンサーリンク長者町20.01.14関内には無い「関内二郎」の向かい側にある刀削麺店。一斉を風靡したお店ですね。中華街の「杜記」から独立したお店だったんじゃなかったかな。イセザキあたりの本国人向け中華が熱いと取り沙汰される際に話題の中心となるお店だったと記憶しています。当時は刀削麺や火鍋にもまだ物珍しさがありましたし、兄弟料理人による容赦のねぇ麻辣加減が、まっこと新鮮でありました。その後、商売も好調で、付近にいくつかの姉妹店も展開しておる状況です。一度、そういう評価が定着してしまうと、なんとなく足が遠のいてしまうのが、私の変なところ。したら、未だに無為な食べ歩きを繰り広げているブロガー諸氏も、お味のクオリティや安定感よか、新規性や未知の刺激を求めている面が強いのかななんて勝手に想像します。そんなわけで、こちらも随分久しぶりの訪問になってしまいましたよ。この夜はとにかくガッツリ、パンチ強めにいきたい気分で、開店したてのお店に飛び込んだのです。