blog-酒造りや地元美濃加茂市のイベント等、御代櫻にまつわる最新NEWSを、杜氏や蔵元達が徒然なるままにお伝えします。『新酒研究会を楽しむ会2020』開催のお知らせ!今年の冬は雪も降らず暖冬傾向ですが、大寒を過ぎて仕込みも最盛期を迎えております。蔵人達は少しづつ近くなる春を心待ちにして、酒造りに取り組んでいます。そんな蔵の想いが込められた新酒の数々をお楽しみいただける毎年恒例のイベントが2020年春に開催となります。「関酒造組合」とは関税務署管内(岐阜県中濃地域)にある酒蔵9場で組織しています。関酒造組合では、組合員の酒質向上を図る目的で、蔵元同士でその年の新酒を持ち寄って研究会を開催して参りました。その場には、全国新酒鑑評会などへの出品をターゲットにした雫酒等の高級酒や、普段は火入れをしてお楽しみ頂いている各社の本生酒の状態の一般酒等々、非常にレアなお酒が持ち寄られています。「蔵元だけでそういった特別なお酒を味わっていても勿体ない!」、「一般のお客様にも製品化される前の蔵人しか味わうことが出来なかったお酒を楽しんで頂いて、日本酒ファンを増やそう!」という趣旨で、当会は企画されています。弊蔵からは令和元年酒造年度の記念となる新酒を持ち込んで、皆様にお楽しみ頂く予定です。各蔵元の日本酒が当たる抽選会やシティホテル美濃加茂様の美味しい和食料理も贅沢に並びますので、この機会に是非ともご参加いただきお楽しみいただきたくお願い申し上げます。)国内で新型コロナウイルスの感染が広がっている現状を受け、当イベントの中止が決定いたしました。開催に向けて様々な検討を進めてきました。お客様の安全・安心を最優先とし、やむなく中止の判断に至りました。ご理解いただきますようお願いします。