下準備)ゴボウは洗ってしっかり泥を落としておく。鶏肉は一口サイズに切っておく。1)鍋にだし汁を入れる。2)ゴボウを5cmほど切り、残りの部分をすりおろして1)に入れて火にかけ、酒、塩を加える。3)2)で残しておいたゴボウをスライスして揚げる。4)2)が沸騰してきたら鶏肉を加え、火が通ったら塩で味を調える。5)4)に豆乳、薄口しょうゆを加える。前のページへ戻るコメントは停止中です。年末年始の定休日12/31~1/3。