「魚焼きグリル」「トースター」「フライパン」で焼き比べます。焦げやすいので弱火でチョコチョコ見て上げます。片面のグリルなら途中でひっくり返して上げましょう。焼き網の真ん中にいなり寿司を置いて焼きました。4分焼いたらこんな感じに。油揚げの端々が焦げだしてます。6分焼いたらちょっと焼きすぎました。5分くらいで火を止めれば良かったのかも。こんな感じに焼けました。弱火で5分位」が適正かも。2/「トースター」トースターも余熱もなく、冷たいマンマ網の上に置いて焼く。魚焼きグリルと違って「全体的に熱が均等に回っている」感じでしょうか。油揚げの表面が水分が飛んで、若干テリッ!と、してきました。機種にもよるけど6分位」が適正かも。薄くティッシュで油をのばした冷えたフライパンに入れて、そこから弱火で加熱。焼いているとジクジクと音がしてくるからフライパンは分かりやすいです。油揚げに砂糖が入っているので直だと焦げ目が着きやすいので目が離せません。5分くらいで焼き上がります。焼き色がキレイにつきますね。弱火で5分位」が適正かも。まとめ図らずも「マツコの知らない世界」で初めて知った「焼きいなり寿司」。調理と言うにはおこがましい限りですが、とにかく「焼けば出来ます」。簡単にまんべん無く焼き色が付くのはフライパンでしょうか。いちいち洗い物が面倒くさい時はトースターでも良いと思います。焦げ目のフレバーも添加して美味しさに拍車をかけた感じでしょうか。油揚げの水分が飛びその食感が「薄切り肉」的な感じになります。煮ただけの時より食感も味わいが凝縮されて深まってます。そのため「焼きいなり寿司」には「柚子胡椒を付けて食べる」事もお薦めです。食べる時に薄くのばす感じでしょうか。味がしまってお酒にも合うような「男前」な感じになります。いなり寿司をつい買いすぎた時のリメイクにも「焼きいなり寿司」は試す価値ありです。次回はいなり寿司を焼いて入れてあげて下さい。これなら漏れませんから。蛇足[蛇足1]参考までに、石川県には「空弁」としても人気の「焼きいなり」のお店があります。驚くほど分厚くて大きい油揚げが特徴で、こんがりパリッとした皮の食感と大豆の香ばしい風味が魅力のようです。調べてもかすりもしなかったので自分から言います。海苔ではさむのも美味しいです。この時の海苔はパリッパリの海苔であって欲しいです。言えば伝わるでしょうか。手作りでも買ってきても、たまに無性に食べたくなるお稲荷さん。朝が忙しくなる「いなり寿司」。売っているいなり寿司でも別に良いので試してみて下さい。小さな事ですが、ちょっと得した気分になれます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。スープジャーダイエット|もち麦なら低カロリーで食物繊維もTHEベッカクTV|レトワブールの1斤6500円の高級食パンRECOMMENDこちらの記事も人気です。テイクアウト2016.9.7新宿伊勢丹|マツコの知らない世界に出たカレーいなり寿司おでかけ2015.10.210月10日・横浜中華街で地図を片手にイベントと菓子を満喫!おでかけ2017.4.1くりこ庵・限定コイキング焼き超えの美味たい焼き|横浜西口おでかけ2017.8.6中野|モヤさまもケンケンパ!路地裏の永世屋は名酒で角打ちおでかけ2016.8.30海街diaryで広瀬すずが食べた力餅と近所の極上食パンテイクアウト2017.8.18マツコの知らない世界|うなぎかまぼこ【うな次郎】と絶品ねりものテイクアウト2016.9.22お取り寄せグルメでも話題|加藤牛肉店の手ほぐしコンビーフおでかけ2017.5.1経堂|モヤさま来店!ケーキの名店アルルカンの隠れ家スイーツ管理人こんにちは、ヒグチです。見に来てくれて本気で嬉しいです。読んで下さって溢れんばかりに感謝です。●コメントのお返事は出来たり、出来なかったりです。●コメント欄の削除依頼は受け付けておりません。このブログが閉じる瞬間まで掲載されますことをご了承ください●逆にブログに関係無いコメント、広告宣伝のみのコメント、誰が見ても不快に感じるコメント等は断り無く削除する場合があります。ふつつか者ですが、日々、自分の感性を信じて書いてまいります。詳しいプロフィールはこちらから。