全部自分で作りたい全部自分で作りたい「続けられる、使えるぞ!」という自家製情報を我が家の台所からお伝えしていきたいと思います。HatenaPocketLINELINEFeedlyCopy切り身や市販の干物よりも、生魚を買ってきて捌いたほうが安くたくさん食べられます、しかも美味しいです。できるだけ自分で捌くようにしています。・・・・この不器用な私がですよ(・∀・)不器用には自信がありますあさかわだ気持ち悪いとか、血が嫌だとかはないんだけどさ。魚の匂いとか、手間とか、ゴミ処理とか・・・生魚購入を敬遠される理由は様々ですね。手に付いた匂いは手を鼻に近づけると分かります、半日くらい。初めは時間がかかります。慣れると作業時間は短縮されます。確かに!生ごみはくっさい!ゴミの前の日だと嬉しいです。私は相変わらず下手なままですが、自分で作った干物は最高です。刺し身だって、自分で捌けばたくさん食べられて、家族も喜びます。魚、捌いてみませんか!いきなり刺し身はちょっと・・・って方!まずは、開いて見ませんか!干物を作ってみませんか?ということで、不器用主婦がお伝えするアバウトでもイケちゃう干物の作り方です。包丁・まな板・鱗取り・布巾・バット等を用意します。あと、血の塊を洗う歯ブラシ。