2018年8月23日ワインが持つ哲学から思想まで、小誌編集長が語る本連載。広尾本店」にてI:(お、モンテス担当のエノテカ商品部・安川深雪さんがいたぞ)こんにちはー、取材でーす。安川深雪(以下Y):いつも突然ですね。長期熟成も期待できるアルファ・シリーズですね。タンニンがなめらかで、バランスのいい酸味もある。Y:モンテスは1988年にワイナリーを創業しましたが、ファーストヴィンテージは1987年です。カベルネ・ソーヴィニヨンで、世界で戦えるプレミアムワインを最初から目指していました。当時、チリはピノチェト将軍の独裁政権の末期(註:政権は1990年に崩壊した)で、モンテスはチリの民主化とともに右肩上がりで成長していきました。鈴木編集長(以下S):ぼくはピノチェトがクーデターを起こした直後にチリへ行きましたよ。1974年、前年の軍事クーデターの傷跡がまだ生々しかった時期です。南半球の10月なので、ようやく春がはじまろうかという季節でした。薄暗い朝の6時ごろに、大量の労働者が深い霧のなかをぞろぞろと工場に向かって歩いていった光景は忘れられません。彼らの味方だったアジェンデ政権が倒されたほぼ1年後です。労働者にしてみれば、人生そのものも深い霧のなかに包まれて見晴らしを失ってしまったように感じていたのではないか、とそのとき思ったものです。(しんみり)Y:......。(つられてちょっとしんみりしつつも気をとりなおして)モンテスのワイナリーがあるコルチャグア・ヴァレーも朝、深い霧が立ち込めます。モンテス・アルファがいよいよ世界のワイン愛好家の注目を浴びるきっかけになったのが、1997年に出たイギリスの『ワイン』誌での高評価でした。アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン1987年」が18位になったのです。S:僕がはじめてモンテス・アルファを飲んだのが、やっぱりそのころかもしれない。Y:編集長、せっかくなので”ヴィンテージ・セレクション”を試飲しませんか。これは2007年のカベルネ・ソーヴィニヨンです。ちなみに、ヴィンテージ・セレクションというのは、アルファ・シリーズのワインを蔵元で10年熟成してから出荷したもののことを指します。S:(軽くグラスを揺らしてグラスに鼻を突っ込む)レーズン、それからプラムの香りがしますね。おお、いい感じのレンガ色になっている。これはよさそうですね。(といって口にふくむ)Y:いかがですか?S:まず、酸が穏やかでとてもいいです。いまがちょうど飲みごろかもしれない。数年先も楽しみにできるぐらいのフレッシュ感もあります。Y:日本では3年前からチリワインの輸入量がフランスワインを抜いて、輸入ワイン第1位です。モンテスは熟成が期待できるのが魅力ですね。I:では、30周年に当たる年なので、今月はこの2007年の”ヴィンテージ・セレクション”の1本と、まだ若い2015年のカベルネ・ソーヴィニヨンの1本を読者プレゼントにさせてください!今月のワインプレゼントモンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ヴィンテージ・セレクション/2007&、モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン/2015[2本セット]右:10年間、瓶熟成され、酸味が穏やかになり丸みのある味わいに。タンニンが溶け口当たりが一層まろやかだ。5,000円、左:色合いは濃いルビー。ブラックベリーやプラムなど果実のフレーバーにフレンチオーク樽由来のニュアンスが加わった1本。2,200円ご紹介した「モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ヴィンテージ・セレクション/2007&、モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン/2015[2本セット]」を5名様にプレゼントします。ご応募は「今月のプレゼント」のアンケートページから。ID」への登録が必要です。ID」メンバーのIDとパスワードが必要です。JAPAN』メンバーのIDとパスワードが必要です。応募者多数の場合は抽選により当選者を決定いたします。定めにより、この懸賞に当選された方は、この号の他の懸賞に入選できない場合があります。JAPAN』の雑誌・ウェブサイト・アプリケーションなど各種企画の参考にさせていただき、回答の一部を個人と特定できない形でご紹介させて頂くことがございます。個人の属性等、アンケート項目への回答は、統計処理した集計値としてのみ使用いたします。)や、広告主等の製品やサービスのご案内をお送りする場合がございますが、お名前、ご住所等の個人情報を、広告主を含めた第三者に提供することは一切ございません。プライバシーポリシーをご覧ください。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。