安佐南区屈指の人気お好み焼き店は完成度が高くてふんわり食感。安佐南区屈指の人気お好み焼き店は完成度が高くてふんわり食感。安佐南区屈指の人気お好み焼き店は完成度が高くてふんわり食感。03.広島のことTweet主夫のぽぽ(@carp0p0)です。お好み焼きばっか食ってんな!とカミナリばりに突っ込まれそうですが、今日もお好み焼きネタです。僕の住んでいる安佐南区は広島市の中でも人口が一番多い、いわゆるベッドタウン的な街です。そんな安佐南区なので、当然お好み焼き屋さんはたくさんあって、我が家の近くにも乱立している状態。中でもやはり人気店というものはあるわけで。その人気店の一つ、安佐南区八木にある「楓」に行ってきました。)お店の場所はこちら。この辺りは本当に栄えたなーというのが僕の印象。お好み焼き屋さんもたくさんありますが、ヒートテックが有名なあのお店や家電量販店、大型スポーツ用品店、リサイクルショップなどなど。昔は何にも無かったんですけどねー。到着したら店の前で待っているお客さんが10組近く。12時過ぎという一番多い時間帯とはいえ、平日にこの賑わいは単純にすごいですよね。店内はパッとみた感じで70〜80人は入れそうなくらいの広さ。お好み焼き屋の行列に並ぶなんてのは初めてでしたが、そういう体験も必要かなと思い素直に並ぶことに。ちなみにこの「楓」というお店の名前、あのスピッツの曲から取ったそうです。僕は「楓」より「渚」が好きです。メニューを確認します。広島風に加えて関西風のお好み焼きも。最近よく言われる、「広島風お好み焼き」と広島の人に言うと怒られるという話題。そんな、怒ったりしませんからね。広島の人は穏やかな人ばかりですから。こんな曲は流れてくるかもしれませんが。当然のように僕は「肉玉そば、イカ天トッピング」を注文。一緒に行った妻は「とうがらし麺」にしてました。卓上にあるオタフクソースや調味料の数々。僕は基本的に出されたものをそのまま食べる主義なので、ここら辺には用事がないですが、お店の個性はここにも表れますよねー。砥石ことで運ばれてきたのはこちら。とうがらし麺の妻のやつ。最近、いかにお好み焼きを美味しそうに写真に収めるかを研究しているんですが...なかなか難しい。言うことでいただきました!ぽぽ、食べた文中でも言いましたが、僕自身はお好み焼きを食べるときは卓上にあるソースやマヨネーズなどで味を足すことなく、出されたそのままで食べることが小さなこだわりなんです。それが焼いてくれた方に対しての礼儀かなと勝手に思っている節がありまして。こちら「楓」のお好み焼きはそうして食べることで美味しさを感じられるものだなと。広島のお好み焼きの特徴である、最初に敷く薄い生地。これにもしっかり味がついているんですよね。その特徴としては麺がパリッと仕上がっているところと、それに反するようにふんわりとした全体の食感。完成度の高いお好み焼きだと感じました。行列のできる人気店です。Zこの記事が気に入ったら『いいね!』をお願いします。役立つ情報をお届けします。(専業ではありません)タスク管理の最強ツール、タスクシュート時間術を実践中。NPO法人の理事として企業の働き方改革のお手伝いやセミナー、コンサルタントとして主に子育て中のママやパパの時間管理、タスク管理の相談に乗っています。このブログでは好きなこと、好きな考え方などを自由に書いています。種類豊富な自家製麺で作るお好み焼きはキャベツの甘さをしっかり感じられる逸品。古民家風の素敵な雰囲気のうどん屋さんは素材のこだわりがすごい!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。デートでも使えるオシャレなお好み焼き屋さんの「ねぎ庵スペシャル」はクセになりそうな味。主夫のぽぽ(@carp0p0)です。ジアウトレット内にある広島の老舗カフェでパフェを食らう!主夫のぽぽ(@carp0p0)です。彰)2018年9月5日03.広島のことロペズ(広島市西区楠木町)横川の超有名お好み焼き店。味もボリュームも接客も全て「感じが良い」んです。主夫のぽぽ(@carp0p0)です。広告この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトこの投稿へのトラックバックトラックバックはありません。