ブログMENUお気軽にお問い合わせください。今週の鮮魚セットもかなりお値打ち!なんと超高級魚の「あの魚」も・・・。春先からゴールデンウィークにかけての行楽シーズンも終わり、これから初夏にかけてはちょっとひと段落という感じになっていくのでしょうか・・・(涙)。担当者様にとって役に立つ情報を掲載させて頂くように努めておりますが、今回は魚の仕入とはまったく関係のない補助金のお話です。洋食料理でも和食で刺身や昆布〆でも使われる白身魚です。今日のお題は車鯛というお魚。ちなみにこの呼称は北陸での地方名称のようですが、こんな魚です。答えが判っちゃいましたね...。標準和名は「まとうだい」という魚です。ブログ飲食店での魚介類のメニュー表記について調べてみました。魚の仕入担当者様必見です。おススメ商品特集ツジノミって魚ご存知ですか?鮮魚セットにもよく入っているので調べてみました。今日は魚についてのお話です。居酒屋応援隊®の「きときと鮮魚セット」は基本的に北陸で水揚げされたものオンリーで出荷させて頂いているのですが、最近よく入っているのが「つじのみ」という魚。その他Lineが飲食店の必須ツールになる?スマートフォンの普及によって勢力図が変わる...。昨日ご紹介しきれなかった「きときと鮮魚セット」内容の御紹介続きです。最近は天候にも恵まれて漁模様も良い日が多くなっています。昨日もここ最近の鮮魚セットの出荷実績を御紹介させて頂きましたが、ちょっと長くなりそうだったので途中で終了させて頂きました。最近は水揚げ状況もいいですよ~。ときと鮮魚セットの内容御紹介です。ここのところ珍味の新商品ご案内に忙しかったのですが(笑)、その間にもおかげさまでたくさんのご注文を頂いております。6種類紹介最終回です。~たこの利久和え/軟骨ねぎ生姜/つぶ貝菜の花わさび~複数回にわたってご紹介して参りました生珍味新作6種類シリーズですが、あまりダラダラと商品紹介をするのも良くないかと思いますので、今回は残りの3アイテムを一挙まとめてご紹介です。海鮮ユッケでございます。海鮮系のものはホタテの紐、たこ、メカブが主なものになりますが、これが非常にご飯に合うんです。【キーワード検索】お探しのキーワードを入れてください。検索:ウェブサイトトップへLineで情報発信中!居酒屋応援隊のLineアカウントです。お得な情報を発信しています。調理写真、メニューの写真送って送料無料キャンペーン!これならランチや定食でも使える!釣り人にも人気のメジナで干物を作ってみました。スルメイカ一夜干し、丸干しイカ、その他スルメイカの加工品が高くなる前に仕入れてください!今年のスルメイカ相場は爆上げです。消費税が上がっても仕入金額を今より最低でも5%は安くする仕入れ方法あります!~キャッシュレス還元事業をうまく使ってコストダウンを実現~きときと鮮魚セットが更にお値打ちな季節!底引き網漁解禁で一気に魚の種類が増えました~。調理写真、メニューの写真送って送料無料キャンペーン!2020年1月14日これならランチや定食でも使える!釣り人にも人気のメジナで干物を作ってみました。2019年12月31日スルメイカ一夜干し、丸干しイカ、その他スルメイカの加工品が高くなる前に仕入れてください!今年のスルメイカ相場は爆上げです。消費税が上がっても仕入金額を今より最低でも5%は安くする仕入れ方法あります!~キャッシュレス還元事業をうまく使ってコストダウンを実現~2019年9月12日きときと鮮魚セットが更にお値打ちな季節!底引き網漁解禁で一気に魚の種類が増えました~。technology.。