|札幌焼きそば考察(14)あひる課長食堂とりとめもなく、普段の話でもしようかなと、、、。日々の事を忘れないように書き綴っておきます。検索フォームEntries札幌焼きそば考察(14)「札幌風焼きそばをつくろう」が2009年僕のテーマのひとつ。ひょんな事から「焼きそば対決」をする事になった。飲んでた席で「オレの出店仕込みのソース焼きそばは美味い」と言う飲み仲間・Mの言葉に誘われるように「オレの方が美味い」と、、、。完成してないじゃん「札幌焼きそば」。そんな訳で今日も焼きそばを食べる僕。熟成卵麺は少し固めに茹でて粉を飛ばした方がイイ。ふりかけは紅しょうが、青海苔とゴマ、コショウと、、、昆布粉。これで勝負できるだろうか?う~ん、、、、。コロコロミユミユさんへこんにちは。すみません!アレ、買い忘れてました!北海道っぽいの入れたいなぁって思ってたんですけど、、、。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。123九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。