雑文ここ最近の都内は一気に寒くなってきたようで、気を抜いたらすぐ風邪をひいてしまいそうになる。いうこともあって生姜を使った料理を作っているのだけど、この日は『豚こま肉とにんにくの芽の炒め物』にした。レシピとしてはとても簡単で、豚肉とにんにくの芽を塩こしょうして炒め、軽く醤油で味付けするという感じ。いつもなら、ここにみりんだの砂糖だのも使うけど、今回はシンプルなパターン。他に用意したのは、サニーレタスとトマトとミックスビーンズのサラダ・スーパーで買ってきたひじきの煮物・豆腐とわかめの味噌汁。それにしても考えるに、にんにくの芽を使うのが久しぶりな気がした。弱ってきたかなーくらいで、これを食べると復活する。元気がでる系の料理のレシピはそれなりに持っておくとよいなと思った。2019.09.11昨日の晩ごはんは、安売りしていた豚ロース肉を使って『豚肉のしょうが焼き』を作った。2019.10.11久しぶりに、ちゃんとしたご飯を作る気が湧いた。いうわけで、昨日の晩ごはんは『豚こま肉とにんにくの芽の炒めもの』にした。2019.07.12冷蔵庫にある茄子をそろそろ処理しないとダメだということで、昨日の晩ごはんは『鶏もも肉と茄子の甘酢炒め』にした。2013.11.08先日買った大根がまるまる1本残っていたのだけど、そろそろなんとか処理をしないと......というわけで、みぞれ鍋。2019.09.10台風だった日曜日の深夜、使っておかないといけない豚ひき肉でミートソースを作っておいた。WordPress.。