電子レンジで表示通り加熱し、衛生的なキッチンばさみで食べやすい大きさにカットする。大根はすりおろし、水けを軽く切って、酢、砂糖、塩を混ぜる。2の味付けした大根おろしで和える。皿に青じそをしき、3を盛りつける。※嚥下咀嚼障害や栄養等に関し、医師や専門家の指導を受けられている方は、ご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。レシピ制作:味の素冷凍食品(株)ワンポイントアドバイス・ひと口では食べにくいから揚げを、食べやすい大きさにカットするのがポイントです。・大根おろしと和えることで、衣が固くなるのを防ぎます。