全部自分で作りたい全部自分で作りたい「続けられる、使えるぞ!」という自家製情報を我が家の台所からお伝えしていきたいと思います。HatenaPocketLINELINEFeedlyCopy3月に3回ほど作りました。COOKPADニュースに上がっていたレシピで、豆腐とチーズ好きの我が家にはいいなと気になっていました。体がポカポカ温まります。✽)!!簡単です、今日は作りたくない!って日におすすめです。豆腐を作ってみたこともあるのですが・・・スポンサーリンクチーズのせ温奴を作ってみた「時間設定が分かればほぼ放置料理」3回とも木綿豆腐で作ってみました。いえば絹はあんまり買わない。他に必要な物はスライスチーズとめんつゆです。豆腐をレンジでチンオーブントースターに入れられる耐熱皿で豆腐を温めます。すると水も抜けるので、水が出たら捨てます。(皿が熱いので注意)初回は何ワットでどのくらい?というのが分からなかったので何度かチン。600wで2分やれば、十分かなという感じがします。ラップありでやると、ラップで豆腐がぺったんこに潰されました。リードに包んでやると、水捨てが楽。スライスチーズとめんつゆをON出てきた水を捨てたら、スライスチーズを2枚のせます。レシピにはチーズもめんつゆも適量とあるのでお好みの量でいいのです(・∀・)チーズもとけるチーズでも、ふつうのチーズでもOKだそうです。私はスライスでしかやっていないのですが、溶けすぎず豆腐をコーティングしてくれます。オーブントースターで焼き目をつけるチーズがとろけて、上にこんがり焼き目がつくまでオーブントースターでチンします。合計で6分程度かかりました。チーズが溶けてしまえば、焼目はすぐ。チーズが溶けるまで少し時間がかかった印象です。▼こんがりの色が(・∀・)イイ!!水切りしても、まだ水が出ます。周りの茶色は水とめんつゆが合わさったもの。水を切るぐらいで、あとはチンなのでほぼ放置してて出来上がってました。長男KにチーズめんつゆONをやらせれば、より放置感がアップでした。我が家の義父Mは豆腐を出すとよく「これはなんぼの豆腐だ?」と聞きます。答え:豆腐1丁48円、チーズ2枚で40円くらい、合計88円なので、62円程豆腐の価値が上がりました(笑)チーズ好きの義父M&長男Kは喜んで食べていました。私は、温奴はポン酢やめんつゆだけかけて食べる方が好きです。́ェ`*)あと、レシピではねぎや鰹節などの薬味とあります。チーズだけで満足してましたが、ネギぐらいかけると色味もいいですよね。今回レシピには「豆腐を温める」とあったので、水切りと思わずチンしましたが・・・水切りの意味もありますね。水を切っておくと、めんつゆもあんまり薄まらないし。