2019-01-10スポンサーリンク奈良県天理市にある麺屋「一徳」で至高の塩らーめんをいただいてきたのでその実食レポです!その味もさることながら、ジャズが流れるカウンターだけの店内、女性だけのお客さんが多くいらっしゃったのが印象的でした。スポンサーリンク奈良県天理市の麺屋「一徳」お店は国道169号線沿い、交差点の一角にあります。あれ?シャッター閉まってる?と思っても、横断歩道正面からみたら暖簾がかかっていました。お店までのアクセスは、天理駅から徒歩8分ほど。車では、歩いて3分ほどのところに駐車場(6台)がありました。距離にして300mほど離れた場所です。たくさんののぼりが立てられていたので、初見でも迷わずに駐車できました。店内はカウンター8席程度、若いご主人が一人で切り盛りされています。平日11:45頃に訪問しましたが、人気店らしくお店の外に2人待ちでした。お客さんの層としては、高校生のカップル、年配のご夫婦、ご婦人2連れなど女性のお客さんが多く出入りしていました。麺屋「一徳」のメニューメニューはいたってシンプル。・塩らーめん(750円)・醤油らーめん(750円)・〆飯(250円)・ライス(150円)・替え玉(150円)・瓶ビール(550円)以上です。サイドメニューは一切なし。シンプルで潔い雰囲気のお店です。麺屋「一徳」の塩らーめん、実食!&〆飯も!じゃん。こちらが麺屋「一徳」の塩らーめん(750円)です。女性にも人気が出そうな印象。麺はややウェーブがかった細麺で、小麦の旨みがしっかりしています。その麺の旨みを引き出すのは、やはりスープ。いうこともあって、パンチではなく旨みが口の中に広がります。チャーシューは薄く柔らかく、香り高くでまるで美味しい花びらのよう。あっという間に平らげてしまいました。そこで、投入するのが〆飯(250円)。ほぐした蒸し鶏とネギ、ゆず胡椒が添えられたライスを残ったスープにインしちゃうやつです。非常にさっぱりとしたスープと、非常にさっぱりとした〆飯が合わさると・・・やはり非常にさっぱりとした雑炊が出来上がります。(絵的に綺麗ではなかったので写真は撮りませんでした)上品に味わえる塩らーめんに、チョイ足ししたいときにはおススメです。らーめん自体の余韻を楽しむのもアリかなと思いました。それだけ洗練された塩らーめんでした。天理エリアはパンチのあるスタミナラーメンの聖地ですが、洗練された塩がいただける貴重なお店のように感じます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です上に表示された文字を入力してください。2018年淡路島のいかなご漁解禁!気になる値段は?淡路島の和菓子カフェ「菓のん」であれこれ食べてきたよ!プロフィールHN:スズキシゲハル月間10万アクセスの釣り&グルメネタのブログ「淡路島ライフ」運営者。淡路島の魅力を発信するべく、あれこれいろんなことをしています。