作り方1椎茸はスライス、しめじは石突きを切り落としてバラす。2白菜は2~3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。3鍋に、水と調味料を入れて火にかける。4沸騰したら野菜を入れて、一煮立ちしたら蓋をして、弱火で20~30分煮る。5野菜を煮ている間に、鶏ささみを切る鶏ささみはスジを取って、一口大に切る。6野菜が煮えたら、鶏ささみ肉を入れる。7強火で沸騰させ、鶏ささみに火が通ったら、直ぐに火を止める。コツ・ポイント味噌の量は、お使いの味噌にもよるので、味をみて加減して下さい。(6人)18/02/13味噌味が白菜に染みて美味しかったです。Reservedもっと追加するには?。