2013年3月、マックは沖縄でお星さまになりました。同年8月に私達も地元福井に戻りました。トイプードルのマナが家族になりました。17:19つっぱりデニッシュこんにちは、まさ妻です。お父ちゃん、今回も思い付いた様にパンを・・・。夕べ「何かヒマやなぁ」と、夜の8時位からパンの材料を準備。今回は本に出てたデニッシュ食パン。砂糖を忘れずに・・・と念仏の様にブツブツ。朝早く起きてスイッチを入れたようでした。私が6時半頃に下へ行くと、パンを焼いてるいい匂い散歩から戻ると、ちょうど焼き上がる直前!はい、焼き上がり。膨らみ過ぎて、頭がフタ部分にある部品に触ってたみたい。膨らみたい生地が横方向へ行くと~・・・。「つっぱり君」?←古い(汗)しっかり冷めてからスライス。???エリンギ???見た目はイマイチやったけど、パターたっぷりの美味しいパンの出来上がり。18:30あぁ、失敗こんばんわん、まさ妻です。夕方にはミゾレに暴風・・・な、忙しいマック地方です。これは昨日作の「生クリーム入りブリオッシュ」です。撃沈なお父ちゃん何故膨らんでないんだ??初めて焼いたブリオッシュは、ホームベーカリーを買った時にサービスで付いてたヤツ。今回のはお父ちゃんがネットで調べて、自分で分量を計ったパン。1度レシピを見直したら・・・。砂糖を入れるのを忘れてたらしい調べると、パンの酵母に取って砂糖は栄養なんだそうな。砂糖を栄養にして発酵、発酵したガスで膨らむのがパンなんだって~。今回のは「栄養失調」??材料は今までで1番使ってる、リッチパンだったんだけどね(汗)今朝食べた時は、すっかり硬くなってたわ~。19:23コーヒーパンこんばんわん、まさ妻です。小雪が舞うマック地方でした。昨日、晩御飯の後片付けをしてる時に「コーヒー入れてパン焼いたら?」と思い付いた!その時、ちょうどお父ちゃんが豆を挽いてて、いい香りがしてたんですよ。「水の代わりにちょっと濃いめのコーヒーを入れて、パン焼いたらどうやろ」お父ちゃんもすぐに反応して、私がお風呂に入ってる間にセット完了!今朝、コーヒーパンが焼ける香り・・・。膨らんでません(泣)お父ちゃんセットした後で「粉とベーキングパウダーの量、間違えとる」でもねぇ、切ってみたらフワフワやったよ。う~~ん、甘みが足りないのとちょっと水っぽいかも・・・。焼いてバター塗っても、こう言うパンってあんまり合わない。ネタにしなかったけど、ココアパンも焼いてるんだけどそれもバターに合わなかったな。自分でセットして焼き上がりの片付けまでしてくれるんです。・(2.10)ブログ開設FC2ブログランキングぽちっとして下さると嬉しいです。(4)プロフィールまさ妻Author:まさ妻2005年にテントキャンプにハマリ、2006年にはトラベルトレーラーを買っちゃった!そんな行き当たりばっ旅な、まさ&まさ妻夫婦にラブのマックス。2011年3月末から、何と沖縄へ転勤!どんな暮らしになるのやら・・・?2013年3月20日、マックは骨肉腫でお星さまになりました。可愛がって下さった皆さん、本当にありがとうございました。8月、私達も地元福井へ異動で帰りました。きのっぴさんのブログKeviKevi・LU☆CRE・ミエさんのHPさなまるの毎日まんごーよーぐるとな日常・さなまるさんのHPとものなんでもBOX・ともさんのHP家族でオートキャンプ・うさぎさんのHP日本サービスドッグ協会・引退犬の部屋ワンコのかあさんからの便り(とってもユキばぁな日々)・ワンコのかあさんのブログ黒ラブbebeとずっと一緒。