石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。大阪・福岡のお店も豊富です。(ご注意)あくまでも主観による内容ですので、参考にされる場合はその点ご留意を。内容に関係ない、または不適切な内容のコメントやトラックバックは勝手に削除させていただきますので、あしからずご了承願います。プロフィールあさぴーのお気に入り&関係のページ新あさぴーのおいしい独り言ブログはこちらに移動しています。あさぴーは公式キュレーターです。「あさぴーのおいしい独り言」とTwitterを連携させましたいち早く内容をTwitterで一部紹介するかもしれません。よければフォローしてください。食べる刀削麺の小松塩焼きそば。先日紹介した福井市の一乗谷エリアに行った時にお昼に食べたところについて書きたい。福井も、ご存じそばの名店が多いので、なかなかチョイスするのが難しい。GW中は多くの観光客が他の土地から食べに来ることもあって、人気なところは早目の時間から順番待ちになるだろうと容易に推測できるのだ。そこで、この日は効率よく動きたいということもあって、穴場狙いというか、人気店ではないが個性的なお店に絞って探した結果見つけたのが、一乗谷からも近い場所にある「宿布屋」というお店である。ここは「おろしそば」のみで勝負するお店なのだ。個人的には、福井で食べるには「おろしそば」が一番と思っているので、もってこいのお店である。カーナビに電話番号を入力して、開店時間の11時ちょうどにお店に到着した。一番目の客だったが、店内は暗く、やっているのか少し心配になるような感じのお店。のれんはかかっていたので、中に入ると、だいぶご年配の女性が出てきてくれた。メニューは「おろしそば」のみなので、迷うことはない。福井のそば屋さんの「おろしそば」は量が少な目のところが多いので、一杯あたりのそば量をお聞きしたら、やはり少ないということ。2杯食べるか悩んだが、まぁ、途中でお腹が空いたら、またどこかで食べればいいということで一杯だけにした。なくして出されたのがこちら。意外と早く出されたので、そばは事前に準備してあるのかもしれない。税込で540円となっている。こちらのお店は、一部だが、そば粉やネギや大根を自家栽培したものを使用しているとのこと。そばは太く黒っぽい田舎そば。平打ちでコシもあって噛み応えは十分。大根の量は少なかったが辛さはそれなりに強かった。ぶっかけだが、つゆの量も少ない。若干甘めの濃いつゆで食べるが、少し麺の存在感からすると、もう少し多くかかっていてもよさそうだと思う。そば湯が小さな酒のお猪口のようなそば猪口に入れられて出された。2-1-111:00~18:00不定休この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。根塚店」でたっぷりチャーシューのチャーシューメン(2015.11.07)コメント矢田@医療職兼業トレーダーさんありがとうございます。19:05最近暑いので、こういうおろしそばをささっと頂きたいです^^応援しておきました。18:16コメントを書く名前:メールアドレス:(ウェブ上には掲載しません)アドレス(URL):この情報を登録するコメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。グルメ(中華・ラーメンカテゴリー)東京・横浜のグルメ(和カテゴリー)東京・横浜のグルメ(洋カテゴリー)美容・コスメ関東のグルメ(東京・横浜除く)関西の美術館・博物館)関西(大阪・京都除く)のグルメお勧めのお店・旅館ふる里の味「すみげん」フグの粕漬、糠漬が美味しいです。冬はかぶら寿しと大根寿しもお勧め。友人の那谷くんのお店。全国的にも有名な「月よみ山路」のお店。栗の入ったやつが一般的ですが、クルミのも美味しいです。小さな酒蔵だからこそ出来る酒造りにこだわっています。山代温泉「あらや滔々庵」よく行く山代温泉の名湯です。ご主人も若いですが、とても気が付くいい人です。丸谷博男さん10数年前から、お仕事を通じてお付き合いいただいております。造詣深い素晴らしい建築家です。k-oneの柳田社長のページI-Mediaで一緒していました。時々単なるエロオヤジになります・・・。山中塗の「ぬしや」です。ご主人は篠笛の名手で、趣味の蕎麦打ちはプロ顔負け。毎年ご馳走になります。スーパーカッション奏者の小幡享さんパーカッションの新境地を見せてくれます。MORIさんフォトグラファーでもあり、メディアプロデューサーでもある彼女。多方面にわたり活躍中です。何でそんなに若いんだ!というぐらい、飲むとテレポしています。その若さがうらやましい・・・?有名なデジタルアートプロデューサ長谷川章さん小松市在住で、著名なCM製作者でもある長谷川章さん。いまD-K(デジタル掛け軸)が世界中から注目されています。鯖江の印刷会社を経営されている藤田たつやさん。多趣味でいらっしゃいます。野菜ソムリエのつぐまたかこさんのブログです。町家ぐらしと美味しもの」です。マイフォト携帯URL携帯にURLを送る。