手づくりドレッシングに挑戦しよう!|料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ!おいしいレシピを見つけよう。みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう!市販品を利用することの多いドレッシング。何種類もストックしたいと思っても、冷蔵庫のスペースには限りがありますよね。手づくりドレッシングなら、その日に使う分だけつくることができるので、「毎日いろいろなバリエーションを楽しみたい!」という方におすすめです。お気に入りのレシピを見つけてください。レモン汁、エクストラバージンオリーブ油、塩、こしょうレモンドレッシングレモンはツンとした刺激が少ないので、やさしい酸味のドレッシングになります。サニーレタス、グリーンカールなど葉の柔らかいレタスや、水菜、ハーブなどのグリーンサラダによく合います。プレーンヨーグルト、レモン汁、サラダ油、塩、こしょう、他ヨーグルトドレッシングヨーグルトを主材料にした、爽やかさとコクを楽しめるドレッシングです。ミントの清涼感がアクセントに。りんご、たまねぎ、酢、サラダ油、塩、他りんごとたまねぎのドレッシングりんごとたまねぎをたっぷりとすりおろして混ぜ、果実味あふれるドレッシングに仕上げました。はちみつ、りんご酢、サラダ油、塩、こしょうはちみつドレッシングはちみつをたっぷりと加えました。まろやかな甘みと、やさしい口当たりを楽しめるドレッシングです。トマトジュース、レモン汁、オリーブ油、塩、こしょう、他トマトジュースドレッシングトマトジュースの甘酸っぱさとうまみを生かしたドレッシングです。ほのかな辛みをアクセントに。グレープフルーツ、レモン汁、エクストラバージンオリーブ油、塩、こしょうグレープフルーツドレッシンググレープフルーツの酸味、ほろ苦さが主役のドレッシングです。フレンチマスタード、エクストラバージンオリーブ油、酢、塩、こしょう、他マスタードドレッシングマスタードのマイルドな酸味を効かせたドレッシングです。油を少しずつ加えながら混ぜてトロリと仕上げましょう。トマトジュース、レモン汁、オリーブ油、塩、こしょう、他トマトジュースドレッシングトマトジュースの甘酸っぱさとうまみを生かしたドレッシングです。ほのかな辛みをアクセントに。酢、エクストラバージンオリーブ油、はちみつ、塩、こしょう穀物酢のドレッシングキリッと強い酸味がある穀物酢。はちみつと合わせることで、すっきりしていながらも、程よくマイルドな味に。フレンチマスタード、酢、塩、こしょう、サラダ油フレンチドレッシング市販品を利用することの多いドレッシングも、手づくりすれば、おいしさがグッとアップ。フレンチドレッシングは、「ソース・ビネグレット」と呼ばれ、立派なフレンチのソース。マスタードの風味がおいしさのポイントです。やさいのおかず春菊はサラダにしてもおいしい野菜です。豊かな香りと、ちょっと大人なほろ苦さが人気の春菊サラダのレシピをご紹介します。やさいのおかず春だからこそ味わえる、芽キャベツとキャベツのレシピ。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。