我が家の近況で更新と参りましょう。一日中家で過ごす猫たち。茶々とククル今年10歳になるみや。シニア猫になるんだね、みや。病気知らずで元気でございます。活動が鈍る爬虫類体質のわたくしと違ってやたら元気なララとサン。雨が降り出しそうな休日でしたがドライブがてら山の中にある公園へ。ジャングルの中を走り回るララ。公園なので遊歩道もあり。サンも元気に走る走る。ララが何か見つけた?。子猫じゃありませんように・・・。藪の中で遊んだ後は草の実だらけだよ。ララ、まるで野良犬だな。草の実だらけになってもおかまいなしなのはいいけどこのまんまじゃ帰れないよララ。予定外にお手入れが増えた休日散歩でございました。訪問ありがとうございます。先日、友人nekoちゃんからのメール。近所のスーパーで沖縄産パクチーひと束59円との連絡あり。安さに買い込んでしまいました。ひと束に4〜5株というなんともお得なパクチー。いっぺんには食べきれないので保存用にせっせと漬け込みましたよ。みじん切りにしたパクチーを塩、レモン汁、オリーブオイルで和えるだけ。チャーハンやサラダなどに手軽に使えてとっても便利。一瓶作って、まだまだ余るってことで残りは冷凍いたしました。あると贅沢に使えて嬉しい〜。葉っぱだけを和えたものはラーメンとかの盛り付けにも重宝。山積みされていたパクチーですがこの香りは好き嫌いがわかれるのよね。なんと翌日にはさらに値下がりしていてまたしても友人が買い込んできてくれました。nekoちゃんはペーストやらドレッシングも作ってました。相変わらずマメな主婦だ。ま、これでしばらくは買わないで済むわ。独特の香りがクセになる野菜です。「キッシュ」なんでも冷凍保存するせいで我が家のフリーザーは常にいっぱい・・・。整理がてらせっせと消費せねばと毎度ながらLALAの発掘クッキング。フリーザーから取り出しましたるはほうれん草、しめじ、かぼちゃ、ハム。キッシュに変身してもらいました。お野菜たっぷりキッシュは大好きだ〜。冬太りまっしぐらの今日この頃。暖かくなったら動かねば。更新の励みに応援ぽちっとお願いいたします。ありがとうございました。PM)>にゃんわんままさんいやいや〜、ご無沙汰なのはお互い様でございます。PC前に座る時間がとれずに、花子はスマホでにやにや見てるばっかりです・・・。超手抜きクッキングだけは得意なんだけど、どーにもこーにもマメさには欠けるワタクシ。何でもとりあえず冷凍しちゃうので、我が家のフリーザーはまさに未知との遭遇よ。(←何いれたか覚えてないってやつ・・・)散歩中に子猫に出会うのだけはホントに避けたい今日この頃。子猫好きのララのしつこさには困ったもんです。さんクセになる味と香りよね〜パクチー♪。今回は激安で大量に入手できたので、これでしばらくは買わなくて済むわ。沖縄、寒い寒いといいつつも今年は寒さが長続きしないのが助かるよ〜。ホントに寒さには弱いのだ・・・。犬猫たちは変わらず元気なんだけど、飼い主に似て寒くなると食欲旺盛になるからデブまっしぐらだよ。今日は休みだったけど、体調いまいちで寝ておりました。ハルはやっぱり眠くなるな・・・。AM)パクチー、大好きですぞ。香菜というか、クサい類の野菜などが好きなワタクシです、ハイ。肌寒い沖縄とはいえ、猫っち、犬っちたちも元気で何よりです。LALAさんも、半冬眠状態から目覚めるのももうすぐですね。AM)>まりおままさんこんばんは〜。は〜い、我が家みんな変わりなく元気ですよ〜。サンは元気すぎてうるさいぐらいで・・・(−−;)。冬は寒くて冬眠状態、そして春先は春眠暁を覚えずと、まぁいつも眠いような気がします。春だから!!!(笑)ララは絶好調で藪の中を駆け回り、ご覧の状態でございます。何かをしきりに気にしてましたが、どうか猫だけ勘弁とスルーさせてもらいました・・・。諦めが早かったので、ネズミでも見たのかもしれません。子猫だったら、もうしつこくてクンクン鳴きますもん。(←こうやって我が家に猫が増えてゆく)パクチーはモロッコ料理には欠かせない!。お肉の臭み消しや、お魚料理にもパクチーとクミンは最強コンビですよ。イワシのマリネやエスカベッシュにも欠かせないですね。あ〜、食べたくなってきた・・・。AM)>ジミーのママさんパクチーはいっぺんには使い切れないので保存食にしてますよ。刻んで、塩、ニンニクのみじん切り、レモン汁、少量のオリーブオイルで和えて冷蔵庫で保存すれば手軽に使えて便利です。チャーハンやスープに入れたり、茹でたじゃがいもと和えるだけでも美味しいでーす。AM)>里山コウさんこんばんは〜。沖縄ではムラサキカタバミは年中咲いているのですが、やはり春先の陽気になるとたくさん咲いてくれます。そこらじゅうに生えてる雑草だけど可愛いです♪。うちは猫は全員室内飼いなんです。車道が近いので外には出せないんです・・・。カフー相変わらず犬にべったり。チョコちゃんみたいですよ(笑)。パクチーはハーブの一種で、今年はたくさん出回ってます。豊作なのでしょうか?。この冬、関東は厳冬で葉野菜が高騰しているようですね。主婦にとっては困りますね。☆ありがとうございます〜♪。AM)>ナオピーさんほんとに暑くなったり寒くなったりと体調管理が難しい季節ですよ。ちなみに今夜は真冬に逆戻り〜〜〜(TT)。この公園は超穴場なのよ〜。そんなに広いわけじゃないけど、山の中でいつもほぼ無人!。犬たち遊び放題なのだ〜♪。ララ、全身草の実だらけで、どこの野良犬か?ってな汚しよう・・・。(←そりゃ楽しいだろうよ藪探検・・・)パクチーひと束300円はちょっと買えないわ・・・。使いたくてスーパーの野菜コーナーのぞくとけっこういい値段ついてたりしてびっくり。今回はもうどっさり買い込んだよ!。ちなみに最後は底値で39円になっていた。超ラッキーでしたわ!!!。キッシュは残り物整理にも便利なメニュー。わたし、何でも入れちゃうよ〜。カボチャも美味しいよ!是非試してみてね!。眠いのは、早、沖縄が春だからでは?春眠とやらで(笑)あはは、ララちゃん、野生児復活〜仔猫じゃありませんように、というコメントに苦笑い、いやいや、なんかわかります〜〜;パクチー、こちらでたくさん使います。魚料理とか、料理の前にみじん切りパクチーと塩コショウ、にんにく、クミンパウダー、パプリカ、、、そして、お酢と合わせてマリネで下ごしらえ。PM)パクチーはサラダだけに使っていますが、オリーブオイル和え始めて知りました。こちらはスーパーでは捨て値で買えるのでいろいろな料理に使ってみたいです。ムラサキカタバミはもう咲いていますか、こちらも5月ごろになると同じものが咲きます。今年は天候の加減で野菜が高騰しているとメル・ゴルママがぼやいています。PM)暖かくなったり寒くなったり、冬と春の間を行ったり来たりですね。豆ぬき)は有機栽培の発芽玄米をベースに黒米、赤米、まこもの実(インディアンライス)、粟、ひえ、きび、押し麦、はと麦の9種類からなる雑穀類がブレンドされています。冥砂しみじみ眺めていると幸せな気分になれます。添えられた一言がまたいい!。あゆみペット用プロポリス。»)さくらは、これで生きてます。旅先から妻と息子に宛てた手紙や葉書を含めた珠玉のエッセイ。気持ちが温かくなる一冊です。»)みやにそっくりなノロちゃん可愛いですよ。»)ソックスはこれ!。夏は絶対欠かせないですよ。»)山や原っぱが大好きなララ。マダニやノミ対策は必須です。»)憧れのレニーさん。歳を重ねてもこうありたいです。カパッティ猫がいてよかった。—猫と人が紡ぐ様々な人生。»)食欲が無い猫ちゃんに。高カロリー栄養補助食品です。»)多頭飼いにおすすめです。この量でこの値段はお得だと思います。シルベスターギリシャの猫写真集は多いですが、中でもこれはオススメです。犬好き・猫好きは必読の名著。個性的な風貌のジニーも可愛いですよ。生き物の権利について考えさせられる本。日本では意外に知られていない名犬ボビー。エディンバラには銅像もある実話です。バンサン超おすすめ!。絵のみですが、涙がでます・・・。シンプルながらも名作ですよ。私も愛用してます♪かなり使える本ですよ。»)このシリーズはほんとにいい♪。実用小物がたくさん載ってます。小物は簡単に作れるので楽しいですよ。憧れのヘミングウェイ宅。素敵な家に、大型犬&たくさんの猫。ララのもこれで作りました。実物大パターン付きなので、簡単に作れますよ。ヘリオットヘリオット先生の本は素敵です。昔の獣医さんは大変だったんだなぁ・・・。謙三みやにそっくり!のノロちゃん。»)世界中・猫の生活もいろいろ。みんな幸せそうで、眺めてると和みます。