大豆は糖尿病に良い食べ物[食事で治す]今日もご覧になっていただきありがとうございます。糖尿病の治療では食事療法と運動療法が基本なのです。今日も科学的根拠に基づいた糖尿病関連の情報をお伝えいたします。大豆は糖尿病によい食品はじめに大豆は昔から「畑の肉」といわれて私達の健康維持に良い食べ物だといわれてきました。大豆は血糖値を下げる大豆にはダイエット効果や糖尿病予防効果があるという科学論文を紹介してきました。最近、スペインの研究グループは、マメ科食品をよく食べる人は糖尿病のリスクが30%も低いという研究報告を発表しました。豆科食品をよく食べると糖尿病のリスクが30%を低下させることができるという研究成果を発表しました。糖尿病でないが心血管疾患のリスクが高い3,300人以上を対象に、4年にわたって追跡調査したのです。その結果、マメ科食品を、1週間に3.35人前以上食べる人は1.5人前以下の人より糖尿病の罹患率が35%低い1週間に約1人前を食べる人は0.5人前の人より糖尿病の罹患率が33%低いという結果が得られたというのです。研究グループは、パン、米、卵などの半分をマメ科食品に置き換えると糖尿病のリスクが低下することも見いだしており、マメ科食品は、良質な蛋白質を多く含み、カルシウム、マグネシウム、カリウムのようなミネラルも豊富に含まれ、食物繊維も多く低GI食品であることから、マメ科食品を定期的に食べるべきだと主張しています。日本でよく食べる、大豆(だいず)や小豆(あずき)についても糖尿病のリスクを下げることが報告されています。大豆コングリシニンは肥満や糖尿病に良いことを科学的に立証しています。実際に、豆類ダイエットで糖尿病予防があることも明らかになっています。納豆は食後血糖値の上昇を抑制する納豆の血糖低下作用は大豆よりも強いとして、納豆は血糖値を下げることを明らかにしています。Beanといわれる、あずきに最も多く抗酸化物質が含まれていることを発表していますが、あずきには糖尿病の血糖を下げる効果があるといわれています。日本食の基本として、「まごわやさしい」があげられ、大豆、小豆、インゲン豆などや、味噌、納豆などの豆製品の摂取が推奨されています。大豆などの豆類が糖尿病に良いと言うことは科学的にも立証され多くの研究報告があるのです。あなたも、毎日の食事に豆類をプラスしてみたらいかがでしょうか?関連記事(一部広告を含む)コメントは受け付けていません。運営者情報サイト運営者のけんぞうです。臨床の経験はありませんが医学博士で某大手製薬会社で長年に亘り新薬の研究開発をおこなっていました。家内の家系が糖尿病家族であることからこのサイトを立ち上げました。Reserved.このページの先頭へ。