サウナ」を開催しました。両日ともに真夏のような気持ちのいい晴天で、山梨県内はもとより、県外からも大勢のゲストがお越しくださいました。4張とプール会場の奥秋テント村は、丹波川沿いのグッドロケーション。川原にサウナテントが並び、クールダウン用のプールも設置されています。午前10時、初日のスタートです。テントサウナでは薪がくべられ、いい感じに温度が上がってきています。東京神田のジビエ料理とワインのお店「GETABAKI(ゲタバキ)」の伊藤シェフが、見事な腕で鹿1頭を解体していきます。解体した鹿は、バーベキュープレートでご提供しました。今回サウナで使用するヴィヒタは、キャンプ場内の白樺の木を剪定して作った純丹波山産です。サウナテントの内部は、アロマオイルの素敵な香りがただよっています。丹波山BEER小物の販売も薪釜で焼くピザは絶品!ランチタイム、会場内にはよい香りがただよってきました。GETABAKIのジビエバーベキューのほか、うまカフェの鹿タコスや、よねさんのピザ、丹波山倶楽部の猪フランク、BARNICOのビールなど、おいしそうな屋台メニューが並びます。みなさん木陰のベンチで、のんびりお食事を楽しんでいらっしゃいました。お越しいただきました!園山先生は尾道市のアイコンにもなっている「福石猫」の生みの親でもある事でも知られています。提供していただいた画材を使い、丹波山の木や石にライブペイントしていただきました!これにはお客様も大変喜ばれていました!そこにあった切り株を自然のパレットに!枝を使ったフクロウ今回色々なところで使用したミルクペイント鹿の角があるタバスキー!日が暮れてくると、ナイトサウナとバーベキュータイムです。丹波山村の村民、猟師が集まってきて、盛り上がります。楽しすぎてお泊まり決定のゲストもいらっしゃいました。キャンプ場が会場ですから、お泊まりOKなのもうれしいですね☆テントサウナもライトアップされ、昼とは違った雰囲気のサウナタイムを楽しんでいただきました。丹波川でクールダウン二日目も快晴のスタート。前日よりさらに暑く、真夏のようなお天気です。丹波山の山椒を添えたこのソースは絶品でした!鹿一頭を炭火で二日目は、本場フランスでフランス料理のシェフやっていた新津明さんが、オシャレな鹿料理を提供してくれました。GIBIERのメニュー開発にも携わってくれた方です。オンラインショップはこちら次回の開催は6月22日(土)~23日(日)です。)トラックバックは利用できません。獣まつり」に狩猟とサウナのブースを出展します。2020.02.06深川ワインガーデンで「狩猟とサウナ」を開催しました。