本日のぬか漬けは、冬瓜です。そんなトリビアはさておき、冬瓜。〜乾しいたけは、一度日に当てよう知っている人にとっては当たり前でも、知らない人にとってはなるほどと思えるようなことをお伝えするミニコーナー。暮らしのTIPSです。今回は、乾しいたけです。〜大きなかぶ前回キウイのぬか漬けで撃沈しましたので、今回はぬか漬けは自粛。おおきなカブを手に入れました。重くて、片手で持つのがやっとこさ。...【コラム】だしのある暮らし。