2018-11-08古くは縄文時代〜1950年代頃まで連綿と継がれてきた自然栽培のお米作り(八十八手)。当然のことながら、田んぼの中に大気汚染を生む重機も使用せず、自然の恵みのチカラと、人間の手作業のみで行なっていました。いう文字が生まれてます。我々BIASTRA編集部は、リレーインタビュー第9話の吉澤俊輔氏を取材として追いかけていく最中に、自然栽培の田んぼで行う八十八手のお米作りに出会いました。その自然栽培で行う八十八手の体験は、田んぼを通じ、現代人が見失ってしまった自然と向き合う姿勢、自然の本質である多様性や循環、これらを肌身で感じることができ、素晴らしい学びの連続であると氣がつきました。BIASTRAでは、数年に及ぶ長期取材を覚悟し、八十八手の全88工程を1つ1つを丁寧に記事化に取り組み、全88記事に及ぶ八十八手のマニュアル作りをしようと、本特集の企画実行への決意に至ります。その目的とは、〜1人1人が自分のマイ田んぼ持って、自然栽培のお米を作って食べれるようになること〜そう熱く語る吉澤俊輔氏の想いに、我々BIASTRAの想いも重なります。舞台に、50年以上自然栽培のお米作りを続けている88歳の農作富子さん。島牧村で八十八手を実際に行なっている自然栽培家の吉澤俊輔氏(さくらの咲くところ)の協力を得て始まりました。BIASTRA編集部のカメラは現在2年間を収めてます。上記のように自然栽培をベースに、田んぼへ深い愛情を注ぎ続け、古来より伝わる伝統文化に学び、自然の循環を愛す方々の良き手引き書となればと願っています。他にまだまだあります。一見して読めないこれら毎年繰り返されるお米作りの作業。慣れている人でさえ、忘れてしまうこともあると聞きます。実際に自然栽培の田んぼを体験したい方は、3月〜11月の間、ぜひ迷わずお声がけくださいね。田んぼへご案内します。八十八手の88記事の目次として、このページは随時更新していきますので、ぜひブックマークに入れておいてくださいね。それでは今後の更新をお楽しみに。ありがとうございます。