粉は生きている!農家をやっている人が「粉をたくさんもらったんだけど、使い切れないんでもらってくれー」という状態になり、それを聞いた嫁さんのお義父さんが「うちのムコがうどんとか打つみたいよ」「そんなら持ってってくれー」ということに。なにやら、その粉からは異様なオーラが。いえ、今は月末原稿作業の真っ最中。ライターが文字を打ち、ネットで瞬時に編集部に届く時代にはなっても、やはりライターが原稿をあげて送らなければ何も始まりません。ひとつ送ったところで、10分の粉タイム。普段うどんを打つのに使っている白椿と、その謎の粉を比べてみる。手で握ってみて、しっとりとして手の形でまとまりやすければ薄力粉寄り。ほぐれるようならば強力粉寄り。薄力粉寄りかな...。塩も入れずに、ただ少量の水だけでまとめて、少し練ってみる。するとどうだ!謎の粉は浮き粉を熱湯で練ったときのようなタプタプ感。このまままんじゅうにして食ってもいいんじゃいないか。べとつかず、やわらかくふっくらとして、それなりに弾力と粘りもある。