東京都立川市の「うど」が紹介されます。旬の時期になると初ガツオなどと同じように「初物」として粋な江戸っ子たちの食の楽しみとなっていたそうです。現代では立川市が都内生産量第一位を誇り、「立川こまち」という茎が短い白うどをブランド野菜として売り出しています。みずみずしくシャキシャキとした食感で、アクがほとんどないため生食も可能だそうです。そんな立川うどの通販・販売店情報を調べてみました。1箱約2kg(6~8本)3,065円(税込)こちら味で選ばれた全国500件の農家さんの野菜を産地直送してくれるサイト。こちらのサイトで紹介されている荻田園さんは立川で40年以上、うどを生産している名門農家です。ここで生産された立川こまちは、やわらかくシャキシャキとした食感でとってもみずみずしいそうです。こだわりの味、ぜひとも取り寄せてみたいですね。※販売期間が2月~5月のため、今購入すると4月中旬頃の発送となるようです。¥3,500こちら上にもご紹介した荻田農園さんの通販サイトです。荻田園さんのサイトでは、うど料理のレシピも掲載してくれているので色々とアレンジして楽しめること間違いなしです。電話番号:042-536-1824東京みどり農業協同組合(JA東京みどり)立川支店さんでも収穫後のうどの通販を行っています。電話でのみの取り寄せとなりますが、地方へも配送してくれるようです。定休】(JA東京みどりHPより)電話される際は営業時間内にお願いいたします。6,200円(税込)こちら築地場内に入荷された商品をお取り寄せできるサイトです。東京産のうどを取り扱っていて、1本からでも購入可能なようです。応じて変わるそうです立川うど|通販以外の販売場所は?ファーマーズセンターみの~れ立川|うどほか野菜、特産品JA東京みどりが運営する直売所です。品評会や野菜を食べようイベントなどさまざまな催しがあります。立川うどを加工した「東京うどドレッシング」など、ここでしか手に入らないオリジナル商品もあるようです。近隣の方はぜひ足を運んでみてください。直販所|東京うど、立川こまち立川市のうど農家・山下農園さんが運営する直売所です。東京うどは12月~4月に、短径うど「立川こまち」は3月~4月にそれぞれ出荷されているようです。6月からはトマト・キュウリ・ナス・ピーマンなど夏野菜が出るそうです。この山下農園さんでは、立川のうどを盛り上げようと2018年秋から自身の農園にある畑(うどくら)を利用した『うどフェス』を開催されているようです。近隣農家さんと共同での農耕体験や野菜直売、フード試食など様々なイベントがあるようなので今年の開催情報も要チェックですね。徒歩6分、WINS通り沿いにある中華料理屋さん。ここでは「うどラーメン」が名物です。うどのシャキシャキした歯応えに、トロミのある野菜あんとスープが絶妙にマッチして、とっても美味しいと評判です。このほか、辛党には「うどピリ辛ラーメン」、濃厚好きには「うどパイタンラーメン」もありますので、こちらも外せません。あり立川高島屋9Fにあるレストラン。安全と品質にこだわった野菜がたっぷり食べられます。ランチはもちろん、コース料理や飲み物のメニューも豊富なので女子会やお食事会にも使えますね。近隣の提携駐車場もあるようなので車で来た人でも安心です。:2020年1月31日まとめうどの旬は12月から4月までの春の時期だそうです。立川のうどはみずみずしくアクもほとんど無いためスティック野菜のようにして食べたり、サラダや味噌和え、天ぷら、きんぴらにしても美味しそうですね。お取り寄せや直販などで、ぜひ旬の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。最後まで読んでいただきありがとうございました。はりきりマルコの〇〇な。