トーストすることでバジルがさらに香ります。トマト料理をはじめ、肉・魚料理、パスタやピザなどいろいろな料理の味を引きたてます。HOMEおすすめスパイス&ハーブスパイス&ハーブをご紹介!シナモンツイートグルメぴあで、料理のプロが考えた「バジル&シナモン」レシピコンテストを開催しました。ここでは受賞に輝いたシナモンのレシピをご紹介。“シナモンってこんな料理にも合うの?”という、プロならではの視点は必見!是非皆様もお試しください。バジルの受賞レシピも見る砂糖との組み合わせも最高!ですが、砂糖がなくても、シナモンの甘い香りでおいしく!!砂糖の物足りなさを補ってくれる「減糖効果」も感じさせてくれる嬉しいスパイスです。シナモンスティックをコーヒーのマドラー代わりに使うのって、オシャレ!ですよねっ。乾燥させれば再度使うこともできます!ホットワインやチャイなど、ドリンク類を温める時には手でポキッと折って入れましょう。