今話題の「バスクチーズケーキ」や、マヨルカ島伝統的なパン「エンサイマーダ」が人気の、「マヨルカ」はスペイン王室御用達のグルメストアです。今回のレッスンでは、お店で人気のパン・お菓子・タパスが学べます。直宏1976年東京生まれ。ジャパンでパティシェとして働き始める。コティディアンのオープン時にはキッチンマネージャー、その後ベーカリーマネージャーに就任。現在はオープンからマヨルカのグランシェフとして主にパンとスイーツを任されている。日程とお申込みはコチラ関連キーワードお客様の声この講座に対するご感想をぜひお寄せください。