|ジンたれ料理考察「ジンたれの饅(ぬた)編」あひる課長食堂とりとめもなく、普段の話でもしようかなと、、、。日々の事を忘れないように書き綴っておきます。検索フォームEntriesジンたれ料理考察「ジンたれの饅(ぬた)編」ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」をジンギスカン以外で使えないか料理考察。ボイルした真イカが余っているのですが、どうしようか?悩んだ時に思い出しました。僕は「ベルジンタリスト(ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」を愛し使い続ける人)」でした。ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」と味噌を混ぜた「ジン味噌」で和えたら、「饅(ぬた)」的なモノができないでしょうか。ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」の酸味に負けた前回ですが、「饅(ぬた)」ならば、その酸味も問題ないはず。イカ、油揚げ、九条ネギ、わかめ、ひじきを「ジン味噌」で和えて出来上がり。「ジンたれの饅(ぬた)」が、本日の酒のツマミです。味噌とお酢の「酢味噌」であれば、塩気は味噌のみとなりますが、「ジン味噌」は違います。味噌の塩気とベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」の塩気、この「W塩気」が、、、塩辛い。これは配分量だとは思うのですが、少なくすると、素材の旨味が前に出て、ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」の存在感がなくなります。「酢味噌には勝てない」と言う、この残念な結果。ジンたれ料理が、思いがけず「二部作」となりましたが、「二連敗」と言う失態。「ベルジンタリスト(ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」を愛し使い続ける人)」の冠も、そろそろ下ろさなくてはいけない。そんな結果に、酒も苦い夜。↑苦いクリックしていただけると、苦い人生の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。「ベルジンタリスト」は、ベル食品「成吉思汗(ジンギスカン)たれ」を愛し、使い続ける人の総称です。ロゴを使いたいと言う方は、左記に用意しましたので、ご自由にお使いください。過去、色々なジンたれ料理を考察してきましたけど、確かに「完成された味」なんです。「ベルジンタリスト」の啓蒙活動、すばらしいですね(^^)他のものと合わせにくいということは、それだけで完結しているというスグレモノの証でしょうか。最近、こちらのローソンで「鶏の唐揚げ・ジンギスカン味」が発売された模様。「山わさびパウダー」が付いているそうです。近くにないので機会があったら食べてみようと思っています。ジンタレ関連でもう一つ。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。123九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。