vol.1魚介天国は...地獄!?エデンの園*1)の食卓事情(ネタ)には尽きることはありません。順を追って少しづつ話して行きたいと思います。エデンの園の人々は食に”大変こだわりがある方”、私の定義では”偏食家”さんが多く、飯炊き女中...いえいえ、飯炊き女中改め、禁断の知恵の木の実(禁断の果実)を『アダム』(パートナー)より先に食べ、善悪の知識を得ている『イブ』(私)としては大変苦労を致しました。*1)エデンの園については前回のコラム「800km先の椿」で概要を少しお話ししております。イブがエデンの園に到着した2013年1月上旬頃は、幸運なことに、方々からエデンの園のためにお気遣い下さったお歳暮やお年賀の高級食材や飲料が、『どやーーーっ!』と言うほど、冷蔵庫・冷凍庫...etc、に溢れておりました。数や量が多いので仕方のないことなのかもしれませんが、それでも『当たり前』と思ってはいけません。慣例になっているお歳暮やお年賀でもそうだと思います。お気遣いに感謝しながら、ありがた頂くことが出来ないエデンの園の人々の姿勢には、贈り手ではない私でも悲しく思えることでした。このチョコレートも好い例です。イブの母親からエデンの園の育ち盛りの住人たちに贈ったチョコレート、チョコレート嫌いではないはずなのに手をつけてもらうことはありませんでした。食べられない事情が何かあったのかもしれませんが、一粒ぐらいは『いただきます』と手を伸ばして欲しかったな。冷蔵配送で送られてきたもので当然日持ちしません。調理を依頼されたは既に受け取ってから1日以上経過しており、生食は無理だと思われました。この一斗缶牡蠣、どうしたものかと思案していると、バーベキューで焼き牡蠣にしよう!と、アダムからの提案がありました。言い出す時間が遅い!既に午後も中盤。※なぜ遅いとダメなのか主たる理由はコラム終盤に記しています。先に申した通り、エデンの園は偏食家さんの集まりにつき牡蠣が食べられない育ち盛りの住人もおりました。偏食家さんに限らず、牡蠣は過去に自家中毒を起こしていた場合など、好き嫌いに関わらず食せない方は多々おられますので否めません。ここは無理強いは避けたいと思いました。エデンの園の育ち盛りの住人の習い事事情など諸々多忙につき、買い物に行く時間がなければ、牡蠣以外のバーベキュー用の食材を調達出来ません。※イブ到着後4日目につき、地理もお店も全く分からず一人でお買い物には行けませんでした。一つ・・・エデンの園にある立派なバーベキュー道具(アダム談)、実際には見ていないので立派かどうかは分かりませんが、何年も野ざらしに近い状態で火入れも手入れもしていない道具らしく、とても直ぐに使えるとは思えませんでした。最後まで一度も実物を見ていませんが・・・(笑)そんなこんなしてたら、エデンの園の育ち盛りの偏食家の空腹を満たすことも出来なければ寝る時間も遅くなる。ただでさえも毎日の習い事のおかげで寝るのが午前様なのに・・・と、即座に判断し、イブは何年か前にイブの実家宛に一斗缶分の生牡蠣を送り、生食の他に酒蒸しにしたことを思い出し、急いで実家の母に電話をし念のために調理法の確認を取りました。したら、これが到着後初めてかけた母への電話かもしれません。間もなく作業開始です。