白身のお肉やトスカーナ独特のグリル(ラム、ソーセージ等)まさに日々の食卓を楽しませてくれる一本です。いった多様性をもった土壌から生まれます。畑ごとに熟成の状態とミクロクリマを考慮しながらブドウを厳選し収穫します。このバランスのとれた地理的多様性の調和がワインを素晴らしいものにしています。土壌、また海抜400mあたりは粘土質・ケイ質・海抜250mあたりはそれらが入り混じるトスカーナでも最良の地質となっています。』2013/11/2(土)アップ~ファットリア・デル・チェッロ’09ファットリア・デル・チェッロ、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ’09(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥2500<売り切れ>パーカー92点(2012~2019年、ワイン・アドヴォケイト201号)スぺクテーター90点(NOW~2021年)アルコール13.5%24本完売。カシスリキュール、チェリージャム、焙煎したコーヒー、ペッパーやクローブなどのスパイス、バニラなどがふくよかに香る。この価格帯のワインとは思えないほどの上質な香り。太陽をたっぷり浴びて育ったブドウが目に浮かぶような、すこやかでボリューミーな味わい。力強い酸が心地よく、タンニンは丸みがあり穏やかだが、やや高めのアルコールがしっかりとした印象を与えている。パワフルなイメージと共に、品の良さも表れているので、飽きることなく飲みきれるチャーミングな一本である。設立は1978年、ワイナリー「ファットリア・デル・チェッロ」は農業保険会社「サイアグリーコラ社」によって興されました。ブドウは化学肥料や農薬を最低限に抑えて栽培され、出来る限り自然と調和した環境で育つよう配慮されています。最近では、かのリッカルド・コタレッラ氏をコンサルタントとして迎え、さらなる品質アップを図っているとのこと。今回ご紹介する「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」は、言わずと知れたトスカーナが誇るDOCGワイン。ワイン評論家のマット・クレイマー氏も、ファットリア・デル・チェッロを評して曰く「地区を支える大黒柱のような存在」とのこと!セパージュはプルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)90%、コロリーノ5%、マンモロ5%。』2019/9/20(金)アップ~蔵出し特価クーポレ・ディ・トリノーロ’172013/11/1(金)アップ~蔵出しマグナコスタ’11パッソピッシャーロ関連はこちら何度も試飲させてもらっていますが、ここのカベルネフランは本当にすごいです!テヌータ・ディ・トリノーロ、テヌータ・ディ・トリノーロ’11特価・税別¥19000<売り切れ>限定品!※’11は、再入荷不可能!’14を買うと¥2,160値上がり致します。カシスや無花果、紫の花に黒コショウや珈琲等の様々な香りは非常に奥深い。見た目からは意外な程、果実味と酸のバランスがとれ、滑らかな舌触りは秀逸。』テヌータ・ディ・トリノーロ、クーポレ・ディ・トリノーロ’17特別価格・税別¥3700<売り切れ>絶対おすすめ!パーカー93点!(2019~2030年)「2019.8月下旬に試飲しました。いつも冷涼ではなく完熟深い系ではありますが、例年よりかなりメルローが多い年のせいかどうかわかりませんが、予想よりすでにバランスよく飲めてしまう印象でした。熟した豊かな果実味、コクと粘性とヴォリューム感があり、高級感と余韻の長さがあります。他の生産者だったらこの銘柄がフラッグシップなんじゃなかろうかというくらいの完成度の高さ。「2013.7月に試飲しました。当店的には’09よりおいしく、素晴らし過ぎた’08にはわずかに及ばないという印象。この価格は在庫限り&’10で終わり~’11から値上がりの可能性が高いです。カシスのような黒系果実、プラム、カカオ、インクといった香りに、杉のような上品なロースト香も。合間に繊細なハーブが立ち上る。色の濃さと同じく、味わいからも相当な濃度が感じられる。口内で繋ぎ目を感じさせない柔らかな酒質がエレガンスを醸し出しており、単に凝縮感を全面に押し出したような造りにはなっていないところが流石である。アタックはパワフルで、適度な酸が心地よい。アフターに感じられる若干の苦味は、まるで香り高い高級なビターチョコレートを口に含んでいるかのよう。開くまでに時間を要するが、その表情の変化も相まって、懐の深いワインであることに驚かされる。時間をかけ、カベルネ・フランという品種の潜在能力をゆっくりと楽しんでいただきたい逸品である。'12レッチャイア、ロッソ・ディ・トスカーナ’12(トスカーナ州・辛口赤)税別¥1550<売り切れ>一般的には’11より’12の方が少し凝縮感が上のことが多かったと思います。'11レッチャイア、ロッソ・ディ・トスカーナ’11(トスカーナ州・辛口赤)税別¥1500<売り切れ>おすすめ!お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!166本完売!!!ありがとうございました「2018.9月中旬に再度試飲しました。飲み頃的に問題ないのは言うまでもなく、やはり価格以上においしい。「2017.7月中旬に試飲しました。ペラペラではなく、予想より少し凝縮感とタンニンがある飲み頃NOW~。モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソに、南トスカーナのマレンマで注目の産地モンテクッコのカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブドウをブレンド。赤く熟した果実やスパイスの香り。細かなタンニンがよく溶け込んだ滑らかで丸みのある果実。ブドウのエキスがしっかりとのった味わいにはトスカーナ特有の陰影が感じられる。』レッチャイア、IGT・カベルネソーヴィニヨン’10(トスカーナ州・辛口赤)税別¥1700<売り切れ>絶対おすすめ!大人気!お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!252本以上完売!!!ありがとうございました「2018.9月中旬に再度試飲しました。飲み頃的に問題ないのは言うまでもなく、やはり価格以上においしい。「2016.6月下旬に再度試飲しました。温度が少し低かったせいもあるが、前回よりもコクとタンニンが増したように感じられ、値上がりがないのでよりお買い得に感じた。「2015.9月に短時間で試飲しました。熟したわかりやすい果実味で、酸もタンニンも丸く、全然固さがない飲み頃NOW~。赤や黒の様々な完熟果実溢れる大らかな香り。濃厚な果実に熟したタンニンが滑らかに溶け込んだリッチなカベルネ・ソーヴィニヨン。ロッソ・ディ・トスカーナがトスカーナのクラシックなテイストを表現した赤ならば、このワインは南トスカーナの暖かな気候で引き出されたカベルネの濃厚な果実によりモダンなキャラクターを備えている。』レッチャイア、ミレニウム’10(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥3000<あと8本>超限定品!待望の当たり年!でも値上がりなし!16本完売。※またしばらく再入荷不可能!レッチャイア、ミレニウム’09(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥3000<売り切れ>超限定品!60本完売!ありがとうございました~※再入荷不可能!レッチャイア、ミレニウム’08(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥3000<売り切れ>超限定品!お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!アルコール14.5%48本完売!ありがとうございましたレッチャイア、ミレニウム’07(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥3000<売り切れ>超限定品!輸入元さんにキープしてもらっていた分を引き取りましたのでもう再入荷できません!今回もまた超スピードでインポーター在庫すべて完売とのことです、、、36本完売。ありがとうございましたアルコール13.5%試飲した輸入元担当者さま曰く、’07も出来が良く、もうおいしく飲めるとのことです。レッチャイア、ミレニウム’06(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥2900<売り切れ>超限定品!※すべての値引き対象外となります。ありがとうございましたアルコール13.5%すでに再入荷不可能です!約1年ぶりにやっと買えました。次の入荷は1年後以降となりそうです。さま曰く、’06も素晴らしくおいしかったとのことです。レッチャイア、ミレニウム’04(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥2800<売り切れ>絶対おすすめ!お客様から絶賛の声をいただいているワインです!60本完売!ありがとうございました※再入荷不可能!輸入元さんで一瞬で完売!「2013.9月に試飲しました。資料を読まずに試飲して激お買い得品&フィラディスさんの札幌試飲会での1番お気に入り銘柄だと3人全員一致で即決でした!コンディションよく熟成が進んでおり、今飲み頃ピーク頂上付近の色と香りと味わい。色気のあるチェリー、ヴァニラ、甘草、なめし皮、上品なスパイス等のよい香り。不快な酸化臭やヒネたニュアンスはない。クラシックな造りだが、今はなめらかエレガントで、酸も低過ぎず飲み疲れないバランスで、熟成感たっぷりのおいしさ。モンタルチーノ南東地区で絶好のロケーションを誇るD.O.C.G.ブルネッロの畑なのにI.G.T.トスカーナ?その秘密は『スーパー・グレート・ヴィンテージ』にあります。レッチャイアでは最優良年のみ、オーナーが最上のブルネッロを樽ごとキープ。自家用ワイン的存在のためD.O.C.G.の申請はしておらず、市場にリリースされる際はI.G.T.になってしまうのです。再三にわたる交渉の末、再入荷が決定!これが入手のラストチャンスです!!<テイスティングコメント>レンガ色がかった透明感あるガーネットと色調。なめし皮や粒の小さなベリー、チェリーのエキスが漂う香りの通り、スッと1本芯の通ったエレガントな味筋。熟成したクラシックな『ブルネッロ』の魅力をぜひご堪能ください。トスカーナの三大サンジョヴェーゼのひとつ、ブルネッロを育むモンタルチーノの丘は、ティレニア海から約60km離れた丘陵地帯にぽっかり浮かぶひとつの島のようにも見える。南東部にあるアミアータ山のおかげで豪雨や雹など突発的な天候の変化から守られた温暖な地中海性気候と、春と晩秋にまとめて雨が降る恵まれた気候条件から、酸が高くタンニン等のフェノール類が通常のサンジョヴェーゼよりも豊富なサンジョヴェーゼ・グロッソをじっくり完熟させることができる、この品種のためにあつらえたかのような土地である。大きく3つのエリアに分類するならば、ゆるやかな曲線を描く丘の南側斜面では、北側斜面よりも肥えた土壌と、惜しみなく降り注ぐ太陽、風通しの良さから最南端ほど暑くならない温暖な気候に恵まれ、熟した果実としっかりとしたストラクチャーを備えたワインが生まれる。モンタルチーノの街に近い丘の中心付近は、第一級の生産者が多いことから分かる通り、優れた畑が集中している。この南側斜面の中腹にある海抜350mのレッチャイアもそのひとつで、東向きに開けた畑はあのビオンディ・サンティと同じ並びにあり、太陽への露出やシストベースの古い粘土質土壌など非常によく似たテロワールを持つ。1983年にマウロ・パチーニにより設立されたこの醸造所がモットーとするのは「お値打ちな極上ワイン」。マウロは元々北トスカーナのルッカでワインを造っていたが、もっと品質の優れたワインを目指して最高の土地を探したところ、モンタルチーノのこの畑に辿り着いた。先祖代々受け継いだルッカの畑を売ってレッチャイアを取得後、少しずつ畑を増やしていき、現在ではモンタルチーノとマレンマに計32haの畑を所有する。他に15haの契約畑もあるが、所有畑と同様の品質管理の下、低収量の健全なブドウを得るべく栽培を行っている。テロワールの恩恵を受けた上質のブドウを活かすため、醸造工程は至ってシンプルだ。ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵し、伝統的なスロヴェニアン・オークの大樽にてゆっくりと熟成することで、南側斜面の大らかなフルーティさを引き出している。醸造責任者のピエトロ・リヴェッラは、モンタルチーノの北側斜面にあるアルテジーノでも醸造を手掛けるブルネッロのスペシャリストである。長年バンフィで醸造責任者を務め、現在はブルネッロ協会の会長である兄のエツィオ・リヴェッラ同様、モンタルチーノのワインを黎明期から牽引してきた。素晴らしいテロワールと偉大な醸造家、そして肩肘張らない信念の組み合わせにより、クラシックな魅力がナチュラルに表現された優良ブルネッロである。』2015/1/21(水)アップ~蔵出しテヌータ・ディ・ヴァルジャーノ’10’11重くないわりとピュアで個性のある味わい!ワイナリー設立時の1993年から有機栽培2000年から完全にビオディナミを実践~10年経って明らかにブドウの質が上がったとのことです近隣の畑の農薬にさらされることのない他から独立した場所にある自社畑。15/20ボトル「2015.1月下旬に飲みました。抜栓直後はまだ少し固く、少し還元状態でもあり、今は下記’10の方がおいしいという感じでしたが、抜栓の次の日には明らかに向上した。ビターチョコレート、カシスなどの黒い実の果実、ほのかにヴァニラ、革、少しスモークした干し肉、スパイス、ミネラル、少しミントなどの香り。時間とともにイチゴのニュアンスが強くなる。した果実味、ほぼ溶け込んだタンニン、多めのうまみ、アフターにかけて少し清涼感のある酸とココアっぽい戻り香あり、酸はあまり低く感じない。アルコールは14%よりももう少し低く感じられる。抜栓の2日後もおいしい。抜栓の3日後もまだ楽しめるが、より理想的な飲み頃は1年後くらいからだろう」アルコール14%テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ、パリストルティ・ロッソ’10(トスカーナ・辛口赤)特別価格・税別¥2800<売り切れ>絶対おすすめ!パーカー88点(2012~2015年、ワイン・アドヴォケイト201号)「2013.7月に試飲しました。同時に試飲したレ・マッキオーレのボルゲリ・ロッソ’11がとても上質でしたが、個人的にはこちらのワインの方が実は好きでした。程よく凝縮しているが重くなくやや華やかなよい香り。果実味があるが重くなく、現時点ですでにとてもバランスがよく飲み疲れない味わいで、香りもアフターも比較的ピュア。酸が低過ぎず、タンニンが丸い。数年前からこの銘柄は何度も試飲していますがハズレなしです。無花果やざくろ、カシスなどの複雑な香りが入り混じる。やわらかいタンニンが豊かで、プラムのような果実味が感じられる。フィレンツェから西へ約60Km、のどかな田園地帯であるルッカ。このピッツォルネ山脈の麓に広がるルッカの素晴らしいテロワールに、幼いころから人知れぬ憧れを抱いていた「テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ」のオーナー、モレノ・ペトリーニ氏。あのスーパーエノロゴ、ルカ・ダットーマらと共にこの地を訪れ、彼らの助言に背中を押されるようにこの憧れの地に1993年ワイナリーを設立しました。翌年よりワインづくりを開始。10年弱でトップ・ワイナリーの仲間入りを果たしました。』2013/9/8(日)アップ~蔵出しヴァルデレコルティ’08日本ではまだまったく無名ながら超お買い得で上質!ヴァルデレコルティ、キャンティ・クラシコ’08税別¥2300<売り切れ>絶対おすすめ!インターナショナルワインセラー90点24本完売。ありがとうございました「2013.9月初旬に試飲しました。