ジュヴォー:本日のショコラ散歩マニア百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。プロヴァンス地方で3代続くお菓子屋さん。井村屋と聞くと正直がっかり感がありますがクラブ・デ・クロクール・ド・ショコラで4タブレットと評価されたショコラはプロヴァンスから直輸入だそうです。2008/09/14JOUVAUDのショコラショコラはすべてフランス・カルパントラからの輸入。パレ・ヴァニーユはブルボンバニラで香りづけをしたミルクとビターを混ぜた生チョコ。なめらか甘さ控えめで好きな味。プラリネ・レはさくさくとしたアーモンドプラリネをミルクチョコでコーティング。私にはちょっぴり甘い。Blog百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。