サンジョベーゼ100%アリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵その後新樽率30%で15ヶ月熟成5~6年前に飲んで非常においしかった記憶があります「カシスの香りにコーヒーやヴァニラ、葉巻のような甘く香ばしい香りが複雑性を与えている。なめらかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味が特徴。した構成と長く続く余韻が楽しめる。(輸入元さんコメント)」ペトローロ、イナルノ・ロッソ’12(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥1800<売り切れ>おすすめ!パーカー88点(2013~2018年、ワイン・アドヴォケイト208号)スペクテーター87点(NOW~2016年)インターナショナルワインセラー89点!「2015.6月に短時間で試飲しました。キレイな酸と程よいうまみとタンニンがあって、温度は上げ過ぎない方がよりバランスよく楽しめそうです。軽過ぎない赤い実の果実主体。Sopraの組合長に就任したペトローロのオーナー、ルカ・サンジュスト氏が監修するワイン。ペトローロ近郊の農家が栽培&醸造した最良のキュヴェを集めてブレンド。Sopraになります。』ペトローロ近郊の栽培農家が持つ樹齢の高いサンジョヴェーゼを、9月末に収穫コンクリートタンクにて発酵。樽熟成無しペトローロ近郊の栽培農家が栽培&醸造した最良のキュヴェを集めてブレンド。チェリー、アメリカンチェリーのようないきいきとした果実香とスミレなどの赤い花を連想させる豊かな香り。かすかにローズマリーやオリーブなどのニュアンスが感じられる。果実の凝縮感が楽しめるミディアム~フルボディの辛口。凝縮された赤い果実の味わいと豊かなタンニン、爽やかな酸味とのバランスがとれた、滑らかな味わいが楽しめる。時間と共にこれらの要素がきれいに混ざり合って深みのある味わいがでてきて、ポリフェノールの旨み、甘みや長い余韻が楽しめる。生ハムとサラミの盛り合わせ、ボロネーズ(ミートソース)、Tボーンステーキ、地鶏むね肉のロースト、牛ほほ肉ラグーソースのパスタなどと合いそう。』ファットリア・ペトローロ、ペトローロ・ロッソ’09(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥1500<売り切れ>大幅値下げ!36本完売。ありがとうございましたファットリア・ペトローロ、ペトローロ・ロッソ’05(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)税別¥1970<売り切れ>おすすめ!お客様から絶賛の声をいただいているワインです!24本完売。ありがとうございました「2010.7月に試飲しました。予想以上に本格的なよい香り。リリース直後よりおいしくなっているのだと思われる。ブラックベリー、甘草、わずかにヴァニラ、スパイスなど。果実味豊かで、ほぼ溶け込んだタンニン。低くない酸、バランスよく、予想より少しコクがある。+¥600でも驚かない内容」サンジョベーゼ主体、メルロートッリオーネとガラトローナの選別にもれたロットをお手頃価格帯商品として瓶詰めしたもの「赤みがかったやや濃い色調のルビーレッド。ブラックベリー、アメリカンチェリー、レーズンなどの凝縮された果実香と、スパイス香、腐葉土を連想させる香りも感じられる。ブラックベリー、アメリカンチェリーなどを思わせる、凝縮された果実味のあるフルボディ。こなれたタンニンがあり、バランスの取れた酸味が全体を引き締めている。大変に複雑性のある味わいで、エレガントな余韻が長く続く。ボロネーズ(ミートソース)、Tボーンステーキ、合鴨のロースト、ハーブ入りポークソーセージ、生ハムのピッツアなどと合いそう。(輸入元さんコメント)」ファットリア・ペトローロ、ガラトローナ’06(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)特別価格・税別¥12000<売り切れ>超限定品!※再入荷すると’08に移行いたします。「2010.7月に再度試飲しました。意外にも今回のボトルはすでに飲み頃NOW~という印象。例年より樽が弱く、タンニンが少なく丸い。果実味とエキス感は充分、低すぎない酸、深みがありとてもなめらか、長めのアフター。熟成スピードは少し早そう。深みのある完熟ベリー、甘草、ヴァニラなどの甘美なフルーツ感たっぷり。濃すぎず、重すぎない。「2009.5月に短時間で試飲しました。抜栓直後はかなり閉じており、オルネライアとは違ってさすがにまだタンニンもきつい。数年前に飲んだときより溶け込んだ樽香で、進化が感じられる。(昔はやりすぎというくらい焼きの強い強烈な樽香に感じられました)’05で飲み頃まで3~4年はかかりそうなこのポテンシャルなら’04’06は飲み頃まで5~6年待たなくてはならないのだろうか?1時間以上経った同じボトル(オリが多めに残った最後の1杯)を再試飲すると香りも味わいも少しやわらかく変化。「干し肉、黒胡椒、干しバナナの香りに、樽熟成によるヴァニラやトーストの香が調和している。時間と共にカシス、苺のジャム、干し無花果の果実香が現われる。豊富なタンニンと酸が感じられるボリューム感あふれるワイン。長期熟成型につくられているためまだ若いが、やわらかく滑らかなタンニンがしなやかさをおび、ポムロールのワインをも圧倒するエレガントな逸品になることが容易に想像できる。(輸入元さんコメント)」2019/11/)アップ~蔵出しエドアルド・スデルチ’18’16は、極めてピュアなピノノワール的サンジョベーゼ!2017/9/6(水)アップ~蔵出しイル・パラッツィーノ’13アルジェニーナ2016/12/17(土)アップ~蔵出しイル・パラッツィーノ’10グロッソ・サネーゼグロッソ・サネーゼは、大樽熟成によってキャンティ地区サンジョベーゼの美点を最大限に引き出したラシーヌ特別キュヴェラシーヌ輸入の限定品!グロッソ・サネーゼは本当にすごいワインで、運よく4ヴィンテージ連続で買えていますが、毎年造っているものではないですし、他の1万円クラスのトスカーナを買うならこれを買った方が遥かにお買い得かつ貴重な個性という銘柄。輸入元さんが分けてもらえる数も減ってきているようです。91点!(アントニオ・ガローニ、2019~2024年)「2019.12月上旬に飲みました。’16ほどピノノワール的ではないもののグルナッシュとピノノワールの中間くらいの果実味豊かでエレガントな飲み頃NOW~。タンニンの質がよく、酸が低くなくちゃんと余韻とバランスに優れ、値下がりもありかなりお買い得な印象。熟して凝縮感のある赤い実と黒い実の果実、程よいスパイスやハーブなどの香り。温度を上げ過ぎないほうがおいしい。抜栓の2日後まで非常においしい。体感的にはそこまでアルコール高くは感じないバランスのよさがある。インポーター在庫15本だけ出てきたのでまた買えました。113本完売!!!ありがとうございました~※再入荷不可能!’17は、濃くて若干ジャミーで重い味わいの全く別のワインというイメージだったのでピノノワール風が素晴らしい’16を買い足しました~!「2017.9月上旬に試飲しました。これを飲む限り、エドアルドさんかなりセンスと才能ありますね!抜栓直後のみごくわずかにガスを残して瓶詰時に添加する亜硫酸を減らすパターンのニュアンスありますが、ものの10分くらいで激しく向上してうまみとミネラル溢れるピノノワール風ニュアンスとなる!なのでブルゴーニュ・グラスで、やや低めの温度が一番おいしい。香りにイチゴ、チェリー、スパイス、ミネラルなど甘さあるが、味わいは甘さ控えめでドライ・イチゴのような凝縮したうまみを強く感じる。試しに少し冷やしてもまったくバランス悪くならずに非常においしい。抜栓の2日後まで最高においしい!満足度はブルゴーニュの¥4000台村名のレベル。Toscanaエドアルド・スデルチ、カッシーナ・ジラソーレ’15(トスカーナ州・辛口赤)税別¥2000<売り切れ>おすすめ!「2017.9月上旬に試飲しました。こちらも充分においしいがヴィンテージが良すぎるためかあまりピノノワール的ではない。バランスよく、果実もうまみもあり、酸が低くなく、タンニンが丸い飲み頃NOW~。抜栓の次の日も非常においしい。酸が明らかに伸びて、濃いピノノワール的ニュアンスが出てきたが、ストレートな赤い実の果実ではない。うまみとミネラルの量とエレガンスがアゼッロ’16の方が上だがこのワインも’16以降さらに進化する可能性あるかも?抜栓の2日後もまったく落ちないしさらに少し向上した。うまみ多めに出てきた。2010.トスカーナの大当たり年!36本完売。92点(2014~2021年)※’09は再入荷不可能!「2014.12月中旬に飲みました。現時点では’08のようなピノノワール的エレガンスではなく、’09は力強く凝縮して、エキス感とコクのあるタイプですが、これはこれで複雑でとてもおいしい。固いが、濃いといっても大樽熟成なのでクドいヴァニラ香やロースト強いやりすぎエスプレッソ香はなく、タンニンもエグみがなく長く寝かせれば上品な面が出てきそうです。時間とともにナッツ類やチョコレートリキュール、ココアっぽいニュアンスが強くなる。例年あまりないほのかな甘みがあり、うまみと混ざって甘うま感あり。余韻は長いが、まだ少しタンニンが残る。抜栓の次の日もまだ少しだけ固さが残る。※円安なのに値上がりなし!37本完売。ありがとうございました~ついに’08も再入荷不可能!「2014.2月に飲みました。無駄に濃くないエレガントな全体像と美しい酸と豊富なうまみの広がり方が、ほとんどブルゴーニュ産ピノノワールの質感なのでブルゴーニュ・グラスでやや低めの温度がベスト。縁がオレンジがかったやや明るい~中程度のルビー色。抜栓直後のみごくわずかに還元しているが、30~40分くらいでほぼすべて抜ける。ベリー、わずかにヴァニラ、ミネラル、花などのピュアな香り。タンニンは丸くなめらかで、ミネラルも感じられ長めのアフター。抜栓の次の日も非常においしい。ココアっぽいニュアンスが出て、さらにうまみが増した!キャンティクラシコ地区は’07大当たり年’09当たり年’08かなり難しかった年らしいが、こことラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネは’08に素晴らしいワインを造った本物の実力派です!抜栓の2日後も非常においしい」アルコール14%サンジョベーゼ100%’08の生産量:わずか1200本のみ!無濾過&無清澄イル・パラッツィーノ、キャンティクラシコ・グロッソ・サネーゼ’07税別¥3900<売り切れ>絶対おすすめ!パーカー91点(2012~2022年、ワイン・アドヴォケイト191号)インターナショナルワインセラー92点!お客様から絶賛の声をいただいているワインです!36本完売!ありがとうございました「2011.10月に2度試飲しました。アタックのインパクトやレーズン等ドライフルーツ系の濃厚なニュアンスは無く、完璧なコンディションも相俟ってサンジョベーゼの美しさをよく表現したエレガントな1本!この個性が好きな方にとってはこの価格がかなりお安く感じられることでしょう。今飲んでも数年寝かせてもおいしく楽しめる、心地よい酸と溶け込んだタンニン、傑出したバランス感があります。ルイ・カリヨンのピュリニーと同じで試飲会向きではない感じがする。味わい:温かみ、滑らか、フレッシュ・ソフトさ、溶け込んだ上質のタンニン、力強く、長く伸びる味わいイル・パラッツィーノのトップ・キュベ。甘苦さまで感じる果実味と堂々とした風格。賞賛されるべきワイン。イル・パラッツィーノのオウナーであるズデルチ家には、シエーナで代々ヴァイオリンの名器を製作してきた芸術家の血筋が流れている。当代のアレッサンドロ・ズデルチは、シエーナ銀行に勤めるかたわら週末にワイナリー作業にいそしみ、夫人もまた同行で芸術振興にかかわっている。サンドロと筆者は冗談を言い合う間柄でもあるが、彼は温和な外見に似合わぬ気骨ある人物であって、当今のスーパー・タスカン・ブームに反旗を翻す。旗艦ワインである「グロッソ・サネーゼ」を、IGT(つまりスーパー・タスカン族)から、キアンティ・クラッシコに格付け変更したくらいで、現在は同じ志の仲間たちと「スーパー・キアンティ・クラッシコ」の旗印を掲げている。サンジョヴェーゼに対する思い入れは人一倍つよくて、カベルネ・ソーヴィニョンにゴマをするような痴態を演じることはない。93点!!!(2016~2026年)「2016.3月中旬に飲みました。クドくはない樽のヴァニラ、ビターチョコレート香に甘草、ベリー、スパイスなどの香り。飲んだ時期にもよるのでしょうが、ただのキャンティ・クラシコ’11を飲んだ時に感じた樽とタンニンの渇き感がなくバランスよくおいしい。抜栓直後よりも少し時間がたってからの方が甘い香りとエキス感が出てくるが、程よい酸味がある為、やや凝縮しているがまったく重いとは感じない。93点だからすごい濃いということではなかった。ブーランジェリー・ポームさんのエピにも合う。抜栓の2日後まで非常においしい」38本完売。93点!!!(2015~2025年)インターナショナルワインセラー90点イル・パラッツィーノ、キャンティクラシコ・アルジェニーナ’09税別¥2200<売り切れ>おすすめ!スぺクテーター92点(NOW~2024年)お客様から絶賛の声をいただいているワインです!26本完売。ありがとうございました「2014.2月に飲みました。抜栓直後は程よく熟してチャーミング。軽いベリー、ミント、スパイス、ごくわずかにヴァニラ等の香り。酸もタンニンも丸く飲み頃NOW~。’09としては低すぎない酸。時間とともにヴァニラとチョコレートの香りが強くなり、少しだけ果実味とコクが増す。抜栓の2日後までおいしい。飲みやすさやわかりやすさもあり、なかなか楽しめる。充実した酒質でフルーティ、優美なフルボディ、フレッシュでやわらかく、シルキーなタンニン、味わいは長く続く。文句のつけどころのない完成された味わい。モダンでありながら古典的な味わい深さもありのみ飽きることがない。※再入荷不可能!「2016.6月中旬に飲みました。言って値下げ前の価格でも絶対おすすめの内容です。ものすごい凝縮したヴィーノ・ノービレをお求めの方は少ないと思うので、この個性とバランスはクセになると思います。縁がうっすらオレンジがかった中程度のルビー色。ビターチョコレート、甘草、スパイス、ほのかにヴァニラ、アーモンドなどのナッツ類、熟したブラックチェリーなどのナチュラルな果実香。樽も控えめで溶け込んでおり、明らかに昔のカルロ・フェリーニ的ではない。』ではなくいい感じに力の抜けた単調ではない杯が進む癒し系バランスで飲み頃NOW~。肉厚なエキス感ではなく、ブルゴーニュのようなうまみ感のかなり良いバランスで、アフターにはイタリアの赤ワインでは珍しく(しかも畑の位置が沿岸部じゃないのに)明らかに塩ミネラルが感じられる。一貫して肩の凝らない、アルコールも表示より低めに感じられるナチュラルな味わい。トスカーナの大当たり年でこのスタイルは逆に好感が持てる。標高280~380mブドウの粒を完全な状態に保つため、収穫と選果は手作業で行われ15kg詰の小さなケースで除梗機まで運ばれる。私たちにとってこの言葉の意味するところは、人の手の入った畑であっても多様で豊かな生態系バランスの中の一部であるということ。全宇宙は全てつながっていて、それぞれの関係と仕組みを理解するには観察と知識と適切な方法、鋭敏な感覚必要とされます。それによって、ワインという生産物が生命力に満ちた人の手から湧き出るよう溢れ出てくる。生態学的な知識は土地の豊かさと潜在的な生命力を最大限生かすために必要です。何よりもまず天と大地の関係から生まれるこれらの力を再活性化し、その生命力をブドウ畑へと与えることが肝要であると考えています。レオナルド&シモーネ・アブラムこのワイナリーがローマのある弁護士によって設立されたのは1970年代のことです。ファーストリリースは1980年、ランポッラの名を世界に広めるきっかけとなったワインです。ソーヴィニヨンが主体で、ベリー系の果実の香りとハーブやミントの爽やかさを備え、凝縮感の高いチョコレートのような濃厚な味わいが特徴。繊細さと滑らかな舌触りを持ちます。ランポッラ家が所有しています。ランポッラ氏が近代的な手法も取り入れたブドウ栽培を初め、凝縮したブドウを造るために高密植、収量制限を行いました。1980年にはスーパータスカンの先駆けであるサンマルコをリリースし、世界的な注目を集めます。アルチェオ氏が他界した後、息子のルチアーノと娘のマウリツィアがワイナリーを受け継ぎ、1996年には父の名前を付けたダルチェオをリリース、瞬く間に人気ワインとなりました。以前、発酵はステンレスタンクで行っていましたが、現在はコンクリートタンクに移行しています。区画、品種毎に発酵・醸造させ、フランス系品種は225リットルのバリックで、サンジョヴェーゼは3000リットルの大樽で熟成させます。ワインに樽の香りをできるだけつけないために、新樽は使いません。現在はアンフォラ(テラコッタで作られた大壷)でのワイン造りにも挑戦するなど、より自然に近いワイン造りを目指しています。他の生産者の畑とは隣接しない、森の中に畑があります。標高は290~380m、南西から南東向きの斜面で、日当たりの良い場所です。1994年からビオディナミを実践し、畑にはルッコラを始め約30種類の草花が育ち、土はフカフカです。枝を結ぶ紐を植物を乾燥させたもので代用するなど、作業に使うものを出来るだけ自然に近いものにしています。2015/11/1(日)再入荷~蔵出しモンテヴェルティーネ’11繊細で美しいサンジョベーゼのひとつの完成形!!!凛とした印象を持たせるキレイな酸とミネラル、まったく飽きの来ない繊細な複雑性ファインズ輸入の蔵出し正規品!当然ながら最新ワイン・アドヴォケイトでも大絶賛されました~!現地では本当の意味での最高の生産者としてリスペクトされている存在です!!!ビオロジックをまったく売りにしていない(マーケティングに利用する必要がない)ほどモンテヴェルティーネ、ピアン・デル・チャンポロ’12税別¥3000<売り切れ>おすすめ!※すべての値引き対象外となります。「2014.9月に飲みました。悪く言えば薄い&軽いと言えなくもないですが、はっきりした個性を持ったよいワインだと思います。ピュアな赤い実の果実とミネラル主体、あくまで上品な甘草等の香りもありつつ樽は控えめなよい香り。時間とともに温度が上がってくると果実味が少し強くなるものの、アメリカでは高く評価されないだろうなぁ~という繊細な全体像。アタック~アフターまでピュアで重さがなく飲み飽きない。CIAMPOLOモンテヴェルティーネはDOCGの枠にとらわれず、サンジョヴェーゼの品質にこだわったワイン造りを行っています。チャンポロは畑の中でも比較的樹齢の若い木から収穫されたぶどうで造られるキュヴェで、12ヶ月スロヴェニアオークの樽にて熟成。親しみ易いチェリーやベリーの果実味がある。熟成期間が短く、若いうちから楽しめるワインです。昔ながらのサンジョヴェーゼらしさ(酸とタンニンの力強さ)を感じられる真のトスカーナ好きのためのサンジョヴェーゼ。17.5/20点!お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!「2014.10月初旬に試飲しました。ピアン・デル・チャンポロ’12から1ランクではなく、2ランクアップという感じでいきなりすごい品質!当店の常連客様たちから絶賛の嵐だった、あの伝説のイル・パラッツィーノのグロッソ・サネーゼ’07以来の衝撃!凝縮した強さとともに華やかさと上品で繊細な複雑性が素晴らしい。このワインの時点で結構圧倒的なものがあり、すごいワインだと思います。抜栓直後はまだ固さがあるが、デキャンタOR抜栓の次の日にはすでにある程度楽しめます。寝かせてから飲めるのであれば、感動を味わえるというレベルまでいけそうですね」アルコール14%サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、コロリーノ5%ワイナリーの名を冠した「モンテヴェルティーネ」はフラッグシップであるレ・ペルゴーレ・トルテのセカンド的なワインで、キャンティクラシコのリゼルヴァクラスを名乗れる熟成とブレンド比率になりますが敢えて名乗っていません。フレンチオークは使わず伝統的なスロヴェニアオーク樽のみで熟成(24ヶ月)サンジョヴェーゼの純粋さを楽しめるワイン。旨み成分が感じられ、酸もあるのでブルゴーニュ好きにも勧めたい。TORTE標高425mなので美しい酸の気品のある味わい初ヴィンテージは1977年。良年のみ造られるワイナリーのトップキュヴェは、アルフレット・マンフレディの描いたヴィンテージごとに異なる女性の肖像画のラベルでリリースされる。鉄分が多く、赤身がかった土の畑で収穫されたぶどうを使用。スロヴェニアオークの樽にて12ヶ月熟成後、アリエ産の樽にて12ヶ月熟成こだわりの最高品質のサンジョヴェーゼ100%で造る、究極のIGTワイン。肖像画ラベルにはファンも多く、コレクター心をくすぐる逸品。キャンティにあるワイナリーです。主な畑も標高約450メートルと高い場所に位置します。ヘクタールの土地を購入したのがワイナリーの起源。後に本業としてしまいました。生産を辞めることを、1984年に決断します。以来、DOCGの枠にとらわれずサンジョヴェーゼの品質にこだわったワイン造りを目指し、トスカーナIGTのワインを造り続けています。醸造について最高品質のサンジョヴェーゼにこだわり、2007年からビオロジック農法を実践しています。トの発酵槽にて区画ごとに行います。熟成には樽を使用しますが、基本的に新樽は使用しません。トップキュヴェには伝統的なスロヴェニアオークの樽を使用しています。(一部フレンチオークの樽を使用)「カーゼ・バッセ」や「ポッジョ・ディ・ソット」と同じ伝説のエノロゴ、ジュリオ・ガンベッリ氏からアドバイス受けていた。クラシコの生産地域の中心(ラッダ)にありながら、キャンティクラシコDOCGを造ることには全く興味がない2代目オーナー兼醸造家のマルティーノ氏。「凝縮感の強すぎるサンジョヴェーゼは魅力的ではない、食事と楽しめるワインを造りたい、ワインは食事の一部」という考えの持ち主。「最高品質のサンジョヴェーゼから、"モンテヴェルティーネ"のワインを造る!」という意気込みの元、ワインを造り続けています。タールまでに拡張している。国内外から高い評価を得ている。ブルゴーニュワインを愛し、また日本食にも造詣が深い。作業用のトラックにはカタカナで「モンテヴェルティーネ」と書かれている。エスプレッソ誌などでも毎年のように絶賛されています!2014/9/29(月)アップ~<値上がり直前!>蔵出しモンテ・アンティコ’09グラスワインの定番として愛される銘柄!モンテ・アンティコ’09(イタリア中部・トスカーナ州・辛口赤)特価・税別¥1500<売り切れ>絶対おすすめ!24本完売。ありがとうございました※再入荷すると¥216値上がり致します。buy!)「2014.8月下旬に試飲しました。すごい懐かしいワイン!15年くらい前までどこのイタリアンに食べに行ってもこれかファルネーゼがグラス売りされていた時期がありましたね!相変わらず安定して濃すぎず、軽すぎず、酸っぱくない飲みやすいよく出来たおいしさ。20-25%あらゆるタイプの料理と素晴らしい相性。