2018-10-0110月!運動会!ハロウィン!ギャー(脳がパンク)9月はあっという間に過ぎ去りましたが、今月はイベントが盛りだくさんで、9月以上にスピーディーに過ぎていきそうな予感がします。加えて今期は朝ドラ見る習慣も復活しようと画策していて、時間と録画機器をうまく使わねばなーと考えています。お弁当もちょっぴり秋らしく(といっても紅葉だけですけど!)。卵焼きごぼうのツナサラダクレソンのおひたしみょうがの甘酢漬け紅葉のにんじんおかずの緑が足りないなあと思い、ひさしぶりのわかめごはん登場です。即席チャーシューは塩茹でして冷凍しておいた豚バラブロックを解凍し、ポリ袋に砂糖・醤油・水と一緒に漬けて30分くらい寝かせたもの。中まで味はしみこみませんが、もともとの塩ゆでの味もあるので十分おいしい即席チャーシューになりました。最近、ブロック肉を買うとすぐに切り分けて茹でたり下味につけたりして冷凍しています。野菜足して炒めものにしてもいいし、そのままごろんと鍋に入れて煮込んでもいいし、けっこう使い勝手がよいストック食材ですよ。仕事の都合で紅葉の抜き型を買ったので、余ったにんじんでなんとなく型抜いて入れてみました。今度の子ども弁当にも入れてあげよっと。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。利平栗で、ごろごろ栗ごはん。土鍋で炊くレシピの覚書ロコフリーライター、一児の母。曲げわっぱのお弁当箱でお弁当を作り続けてついに10年。作ったお弁当の数は1000個を超えました。/よく読まれています最近の食器洗い。超ミニ水筒「ポケトル」は、少なすぎなのがちょうどいい喉のイガイガが去ったあとに。「大根のはちみつ漬け」の大根をリメイクするレシピ食洗機の洗剤を粉→タブレットに変更。