セバスチャン・ゴダール:本日のショコラ散歩マニア百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。4日カテゴリー:フランスとっても良かったのがセバスチャンゴダール。伝統的なお菓子作りを追求しているのだそうです。そんなわけでショコラの見た目もとてもクラシック。最近ありがちな派手な驚きは無し。袋もビニール製で期待が薄かったのだけれど食べてみたらかなり良かった。4個入りが売り切れていたせいで8個入りを買ったのだけれど正解!とても満足!!2013/02/03セバスチャン・ゴダールのショコラ1ロゴ入りは中身がミルクがナッシュ。香ばしいけど昔懐かしい感じの味。新しいお店だけど伝統的なスタイルがセバスチャンゴダールの特徴という。そんなお店のロゴ入りショコラにふさわしい味。無柄のダークはメリメリとした食感。プラリネとフィユティーヌかな?プラリネミルクのより更に甘さ控えめでナッツとクッキーの味に近い。8こ入りで2835円セバスチャン・ゴダールのショコラ2ナッツ乗ったミルクチョコはお酒の香りのナッツペースト入り。このタイプは甘すぎたり臭いのが多いけどこれはすごくナッツの香りがあっておいしい。したアルザス風マカロン的なおいしさ。した表面のミルクチョコは見た目から想像した通りキャラメル味。個々のお店の葉甘いチョコレートでも甘さに棘が無い気がする。最後のミルクチョコもメリメリ食感系。ダークと同じプラリネとフィユティーヌの組み合わせっぽいけど少し甘めの味で全く同じ中身じゃなさそう。セレクションボックスにプラリネ系がいっぱい入っていて食傷気味だったけどこれならまた食べたい。8こ入りで2835円セバスチャン・ゴダールのショコラ3斜め線のはベリー系。ラズベリーかな?酸味と甘みのバランスが良いこちらも定番の味。ダークショコラの苦みが良い感じに残って大人。プリンに添えるカラメルソースのように苦み走った香りとはっきりとした甘さ。甘さ控えても良いかな。クラシックってのはロゴ入りと共通。V字の筋入りは珈琲リキュールとかかな?ねっちりとダークなんだけど苦味の香りに奥行きがあって濃いショコラ。Blog百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。