炭にこだわる職人が、絶妙な加減で焼き上げる。店名の通り「備長炭」を使用し、職人が絶妙な加減で焼き上げるうなぎの皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。炭とうなぎを知り尽くした職人の技で、うなぎの状態によって焼き方を変えています。う巻』まで、様々なうなぎ料理が味わえます。技」、「サービス」を追求した【備長】の本物のおもてなしで、大切な人と素敵な時間をお過ごしください。上品なエントランスを入ると、そこはシックで落ち着いた空間。どんな料理が出てくるか、胸を躍らされる素敵な雰囲気の中で、食材の香りを生かした料理が堪能できます。季節感と組み合わせを重視し、美しいお皿がならびます。純白のテーブルクロスに光がいっぱいに差し込む窓辺で、非日常的な時間を過ごすことができるのも魅力。昼間はテレビ塔、夜はイルミネーションの風景と共に食事を堪能でききます。クッション性の高い椅子で、長い時間ゆったりくつろげるのも嬉しい。特別な記念日や、誕生日などに予約したい一軒です。徒歩1分の利便性、2名から気軽に利用できる個室があることで人気を博しています。メニューは名古屋コーチンと厳選したスパイスを使用した『名古屋コーチンのよだれ鶏』、動物性素材を使わずヘルシーに仕上げた『ベジタリアン担々麺』をはじめ、素材にこだわり持ち味を存分に引き出した逸品揃いです。コース料理も充実しており、接待や会食、両親の顔合わせや記念日デートなどにも最適です。シャンパンゴールドのアクセントが光るラグジュアリー空間で、日頃の喧騒を忘れて本格中華料理を存分に味わってみてはいかがでしょうか。げ・串カツ厳選牛肉をサクッとジューシーに揚げた「牛カツ」の専門店。牛カツは、5種の部位から好みのものを選べるスタイル。脂が甘くやわらかなリブロース、上品な味わいの赤身のヒレ、程よい歯ごたえの厚切りタンなど、いずれの部位も、牛の塊肉から切り出した一枚肉です。一枚肉を高温でミディアムレアに揚げた牛カツは、衣はサクサク、肉汁たっぷりで思わずうなる旨さ。わさびを利かせただし醤油、特製牛カツソース、和風の京カレーつけ汁など、多彩な薬味やタレで味わいを一層豊かにします。膳で提供されるメニューは、牛カツに合う麦ごはん、赤だし、キャベツのお替り自由でコスパも良し。ディナータイムには、牛肉や野菜、海鮮の串揚げ、飲み放題もあり。おちつける店内で、オリジナルな逸品を満喫できます。『焼き牡蠣』を心ゆくまで堪能。『生牡蠣』を一年中食べられる、オイスターとシーフード料理の店【オイスタールーム名古屋ラシック店】。選び抜かれた牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化する、世界でも珍しい「オーガニック・リファインド・オイスター」が使用されています。日本をはじめ、世界から選りすぐりの牡蠣が食べ比べできる『オイスタープレート』が人気。牡蠣の旨みが恐縮された出汁で炊き上げた『牡蠣の炊き込みご飯』も絶品です。オリジナルワインをはじめ、牡蠣との相性を考えたワインが多数取り揃えられているのも嬉しいところ。こだわりの牡蠣料理とワインのマリアージュを思う存分楽しめます。豚骨ラーメン文化が浸透していなかった2000年に、名古屋に誕生した【一番軒】。豚骨ラーメンの本場、九州長浜で修業を重ねた店主が提供する『熟成豚骨ラーメン』は、長浜ラーメンの味を原点としながらも「名古屋の豚骨」として時代と共に進化し続けてきた、濃厚ながらキレのある一杯。その白豚骨ラーメンに「謹製味玉」、「チャーシュー」、「焼き海苔」の人気のトッピングを追加した、お得で贅沢な『贅沢白豚骨ラーメン』がおすすめ。「お酒が呑めるラーメン店」を志向しているので、『げんコツから揚げ』や『肉汁餃子』を肴にビールやハイボールを楽しむのも一興です。130年の歴史を誇る【東洋軒】。創業は明治22(1889)年、伊藤耕之進が牛鍋屋【今福】の名で東京三田四国町に開業したのが始まりです。初代料理長として北垣栄七郎が招かれ、後に天皇の料理番となった秋山徳蔵らを筆頭に、優秀な料理長を次々と輩出し、明治期に名声を残すこととなりました。現在は三重県津市に本店を構え、その歴史と暖簾を守り続けています。ランチ:1200円30年以上東京・浅草で愛される洋食店【レストラン大宮】の味が名古屋でも味わえるようになりました。テレビや雑誌でお馴染みの大宮勝雄シェフが手がける、こだわりの料理の数々をカジュアルに堪能できます。大宮シェフの代名詞ともいえる『ドミグラスソース』は野菜の甘みと肉の旨み、昔ながらのホロ苦さがベース。シェフがこだわり抜いた『ドミグラスソース』を使用した『ハンバーグステーキ』や『ハッシュドビーフ』はぜひ試してみたい銘皿です。黄身が白い卵から、ソース、ライスまで全て白に統一された『純白のオムライス』もおすすめ。オムライスはドミグラスやホワイトクリーム、トマトのナポリソースなど多彩な味で楽しめます。フレンチ、パスタ・ピザ、洋食シェフの技がもたらす素材を生かした至高の一皿。地元・愛知を中心に厳選し、その魅力を引き出すべく調理法を変え、提供時間まで計算し尽くす匠の技を感じられます。春のメニュー『黒鮑のムニエル』は、伊勢志摩産の黒鮑を低温でソテーすることで身はふっくら、桜の葉と共にマリネしているため春の香りも楽しめます。加えて肝をソースに、貝殻は器にするなど自然の恵みを大切にするシェフの想いが込められた逸品。フレンチをベースにさまざまなアレンジでゲストに驚きと感動を与えてくれるスペシャリテに舌鼓を打ち、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。個室カップル席あり(横並び)(対面席もあり)。全室完全個室のお店なので、プライベート感覚でゆったりとお寛ぎ頂けるとお客様の満足度は◎。デートや合コンなどにもピッタリ。2名様50名様でのご来店時も個室でご案内致しますよ。御来店、心よりお待ちしております。洋食界の重鎮と称される大宮勝雄シェフと若手シェフがタイで食べ歩き、現地で魅了されたスパイスを探求の上で仕立てたタイ料理とアジアンビストロのお店です。ハーブやスパイスを存分に使用した魅惑的な味わいを提供します。栄店」が、開店当初から変わらずに守り続けている伝統の味が『ウィンナーコーヒー』です。ウィンナーコーヒーの知名度がない時代、冗談のような話ですが珈琲にウィンナーが入っていると思っていたお客様もいたという伝説的な実話も。ほのかな苦みの珈琲と純度の高い手作り生クリームの相性は抜群で、今ではウィンナーコーヒーと言えば「べら珈琲」と言われるほどの代名詞となっています。モーニングやランチなどのメニューも充実でいつ来店しても満足度の高い名古屋栄のシンボル的な和みの空間です。国産牛もつ鍋と地産海の幸が定評。ランチ:680円えび寿の魅力その1.居酒屋なのに専門店の美味さ。国産牛の小腸のみを使用したもつはプリップリでコラーゲンたっぷり!あっさりスープともつのコクが絶妙です。〆のラーメンや雑炊がよく出ているのも美味しさの証。えび寿の魅力その2.曜日毎に毎日イベントやってます!自慢の鮮魚の刺身を豪華に盛り合わせた「えび寿」盛が当たるクジ引きなど、お得が満載です。月に一度は活カンパチ等の解体ショーもやってます!えび寿の魅力その3.ノリがよくて親切なスタッフが心を込めておもてなしいたします。本場さながらの本格的な韓国料理とご一緒にお楽しみいただきたい韓国酒ももちろんご用意いたしております。美味しいお料理とお酒とともに、おしゃべりも弾みます。名物とり天、海鮮、天ぷら酒場。特別企画★3月24日ハイボール・レモンサワー88円!?地下鉄名城線栄駅より徒歩3分、KITSUNEの看板と大きな提灯が目印です。名物『とり天』はサクサクの衣とジューシーな鶏肉のハーモニーが絶妙。「気軽にフラッと立ち寄れる天ぷらスタンド」が店のコンセプト、和とバルをミックスしたカジュアルな雰囲気でリーズナブルに天ぷらが満喫できます。KITSUNE】の人気メニューが存分に堪能できます。日曜日から木曜日限定のお得なコースもあり、2名から予約が可能です。7階まで全600席、日本最大級のかに料理店です。店内は、かにの網元のたたずまいを偲ばせる豪華民芸造り。名物は、通常のてっさの約5倍の厚みがある『厚切りてっさ食べ比べ3種盛り』。食感と上品な旨みの「厚切りてっさ」、それを炙って旨みを凝縮した「たたき」、ひのきの香りと独特の風味をまとわせた「ひのき板焼き」のてっさ3種を一皿で楽しめます。含めた多彩な地酒、入手困難な焼酎、飲み放題付き各種コースもあり。和モダンでおちつける店内には掘りごたつ、個室完備。厳選した牛・鶏・豚などの食材を使った肉バルメニューをお愉しみ頂けます。チーズダッカルビ』の宴会プランや単品食べ放題プラン、バースデープランも新登場◎バル料理と相性抜群の厳選ワインや日本酒、焼酎とともにご堪能下さい。名古屋名物あんかけスパゲッティ発祥の店。昭和38年創業以来パンチのあるピリ辛のあんかけソースと2.2mmの太麺で名古屋グルメの一角に。パスタのお店で男性客が多いのも特徴で、スポーツ選手や芸能人も多数来店。気軽にガッツリ食べれます。洒落た外観、ゆったりした店内でパスタは勿論、前菜、ピッツァ、肉料理、ドルチェ等も気軽にリーズナブルにお楽しみ頂けます。池下店】は千種区高見2-5-6シティーライフ池下北1F。池下駅、Mrドーナツさんより北へ150m左手DVD屋さん、アコラさん向え側です。Food+Fitness】は管理栄養士プロデュースの元、三大栄養素(炭水化物・脂質・たんぱく質)のバランスを第一に考えた、1日1種類の日替メニューを提供します。「主食」を基本に、たんぱく質主体の「主菜」、たっぷりの野菜、きのこ、海藻などの「副菜」、そして「汁物」を組み合わせた理想的な内容です。この中には体の免疫力を高めたり、取り入れた栄養を効率よく臓器や筋肉へ代謝するためのビタミンやミネラルも含みます。食べるだけでなく、それを習慣化させる食事のリズムも重要です。一度足を運んでみてください。秘伝の塩を、新鮮お肉に振りかけて焼く。シンプルだからこそごまかしの利かない職人技が、じわりと滲み出る絶品やきとり店。本物の味、たかが焼鳥だが、本物を知らないお客様に是非食べて頂きたい。45年間継がれた伝統と、秘伝の塩を使い一本一本丁寧に焼き込んだ串焼きやあぶり肝刺しは、今まで食べた焼き鳥とは異次元です。口の中でとろけるような肝や、さっぱりとしてクセになるせっぽん、せせりなどじっくり味わってください。「十四代」や「黒龍」などの入手困難で貴重なレア酒をはじめ、日本各地から取り寄せた拘りの地酒を常時60種類以上をご用意致しております。久屋大通駅ガラス張りで女性1人でも入店しやすい明るい雰囲気のお寿司屋さん。100%天然で、獲れないとき以外は最高級の「大間産本まぐろ」を使用する、他ではなかなかない極上のにぎりや刺身が自慢。プレミアムカクテルやシャンパン・ワイン、ビールや焼酎もあり、お酒とおつまみ、〆に寿司という粋な時間が過ごせそう。“どこにもない、ごはんのおいしい居酒屋”をコンセプトに誕生した『神楽坂』。ランチもあり、「ジャージャー丼」800円、「生マグロのねぎトロ丼」1000円など、5種類ある丼が評判。ご飯にも工夫を凝らし、その美味しさにおかわりする人も。夜は女将手製の小鉢に注文が殺到するそう。トマトラーメンを始めたお店です。豚骨、鶏ガラ等でダシをとったスープに、トマトベースを合わせた当店自慢の「トマトラーメン」一度食べると又食べたくなると好評をいただいております。したしょうゆラーメン、つけ麺もご用意しております。