レシピ一覧を見るSHAREMENU風邪予防には?厚揚げと小松菜のカレーレモン炒め風邪予防のポイントはココ!風邪の予防には、抵抗力を高めるタンパク質やビタミンCをしっかり摂ることが大切です。小松菜などの緑黄色野菜はビタミンCだけでなく、のどや鼻など粘膜の保護機能を高めるビタミンAが多く含まれています。仕上げのレモン汁でビタミンCをさらにプラスします。小さじ1作り方1厚揚げは半分に切ってから5mm厚さの薄切りにします。玉ねぎは薄切りにし、小松菜は根の部分を切り落とし、茎と葉の部分を分けて、茎を3cm長さに、葉はひと口大に切ります。2【A】を合わせておきます。フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、厚揚げ、小松菜の茎を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、小松菜の葉、【A】を入れて炒めます。3仕上げにレモン汁を加えて混ぜ、塩、コショーで味をととのえます。楽しい時間をつくれるきっかけになりたい。いう思いから生まれました。Reserved.|エスビ。