ナタネのマイクロ波連続過熱を行うために矩形導波管型マイクロ波アプリケータを試作してナタネの連続加熱試験と搾油試験を行い、小型搾油機での搾油の前処理方としての検討を行った。Hzの間隔で断続的に移動させながらマイクロ波を照射することで、アプリケータ内に強い電界を形成し、ナタネを効率よく加熱することが可能であった。kg/hの処理量で115±4°Cに連続加熱することが可能であった。マイクロ波アプリケータによるナタネの連続加熱処理は小型搾油機の前処理方として有効であった。実施した406頭の3元交雑肉豚の肉質試験を取りまとめ、飼料中のリノール酸等の栄養成分摂取量が豚の背脂肪の脂肪酸組成への影響について検討した。肥育試験データの取りまとめは5~6頭群飼育の平均値とし、データ解析の母数は77である。