日記powan週末のごはんは、ごちそうか手抜きか両極端になっています。今週末は手抜きバージョンでした。びっくりするほど家族に好評だったのは...トマト缶、サバの水煮缶、玉ねぎひとつだけを使ったスープ。(見た目は美しくないので完成のお写真はお許しください。)トマトの旨みが効いてる~。サバの水煮缶は常備しているので何かとよく使います。手軽で美味しいですし、どうやら頭もよくなるらしいので(笑)。頻繁に食べていますが、残念ながら今のところ頭がよくなっている実感はありません。土曜日のレッスンで話題になったポンデケージョ。