メニューで見つけて、興奮していた豚大タングリルです。レバーの赤ワイン煮です。バルサミコ酢も入って、ソースも美味しいです。お肉は一息入れて、ポルチーニ茸のソテーです。豚のすね肉、ギャートルズ風です。外側はパリパリ、内側はコラーゲンたっぷりのトロトロな感じでした。こちらも相当のボリュームで来るのでうれしいですね。〆のリゾットは、白トリュフです。香りをかいでご満悦です。ティップネス、そして・・・ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。快晴の下で爽快リゾートスキー@志...さて、予報通り快晴です。石の湯ロッジさて、楽しい晩御飯です。粉雪、混雑、そして宴会@志賀高原...さて、朝から雪降りです。石の湯ロッジさて、シャンパンでスタートです。三連休はリゾートスキー@志賀高原...なんとか、一週間をこなしました。...さて、朝早くから、たくさんの予定をこなしました。宴会@新幹線の車中、そして紅白@...夜に大阪へ移動します。