変り種が面白いバーベキューバーベキューはお肉や魚などをバランスよくバーベキューを多方向から楽しむバーベキューでピザを焼くときはバーベキューのやり方は人それぞれ海鮮バーベキューには干魚を使うと焼きやすい海に囲まれた島国の日本では昔から魚が食べられてきましたし、魚は強火の遠火で焼くという言葉も伝えられているほどです。炭火で魚を焼くことにもなれている日本人ですから、バーベキューでも魚を上手に焼いて食べたいと考えます。海の近くでは海鮮バーベキューをメインにする機会もあるので、コツを押さえて美味しく魚や貝も焼き上げることです。新鮮な魚を炭火で上手に焼くためには、バーベキューグリルを使うのがポイントであり、食材と炭との間隔と高さ調整をすることができます。生魚を初心者が選ぶのは若干ハードルが高いので、初めてなら選ぶべきは干物です。上級者のレベルであっても、身が崩れやすい生魚は焼くのは簡単ではありません。貝や魚だけではなく、他にもいろいろな具材を焼いて食べるシーンなので、食材も簡単に焼ける種類を選ぶことです。炭火と干物の持つ濃厚なにじみ出る旨味は、相性も抜群ですし、風情たっぷりの七輪を使うのも悪くはありません。