棒々鶏冷めんツイートごまは小さな粒ですが、ビタミンEをはじめカルシウム、鉄分、ビタミンB群、良質のたんぱく質などが含まれ栄養満点です。そのほか、脳の細胞を活性化するアミノ酸も含まれ、育ち盛りの子どもには欠かせない栄養源です。鶏ささ身は筋を取り除き、軽く塩をします。皿に並べて酒をふり、ラップをします。電子レンジで3分加熱し、そのまま冷まします。冷めたら、手で細くさきます。きゅうりは5cmの長さの細切りに、レタスは5mm幅に切ります。クラッカーは適当なサイズに割っておきます。ボウルに分量の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。熱湯で、中華めんをややかためにゆでます。冷水に取り、しっかり洗ってぬめりを取ります。水気を切ってボウルに入れ、ごま油、酢、塩で下味を付けます。冷やした器に中華めんを盛り、(1)の鶏ささ身、きゅうり、レタスを盛り合わせ、クラッカーを散らします。かけだれをかけていただきます。めん調理方法ゆでる棒々鶏冷めん棒々鶏も食べたい!冷めんも食べたい!同時に二つの味が楽しめるレシピです。かけダレも市販のごまだれをアレンジして作ると簡単です。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。