現在は西新で4店舗年商1億5千万-正社員2名バイト18名でしっかり黒字経営。本人いなくてもまわるように仕組化。スタッフの週労働時間30時間。本人も年収1000万円。家族に重度障害者を抱えてるが、まもなくブラックリスト脱出。「昔のような拡大はしない。商品地域客層で勝てるニッチ戦略戦術がやっとわかった。すべてボクが悪かった。1000回反省した」と、余裕が出た今は、窮地の零細企業再建コンサルを小遣い稼ぎの功報酬で。元は自衛隊レンジャーマクドナルド経て1990年に33歳で独立。当初はモスバーガーFCで独立準備中、ラーメン店のマニュアル作りの延長でコンサルタントに。営業の実力つけようとナポレオンヒル代理店日本一コンサル研修で毎月600万一人で稼ぎ、1994年から実業の宅配鮨にチャレンジ8年で年商20億にまでした人。2009年に民事再生申請後に債権者の欠席で破綻廃業したが、ゼロから再び再起業。6年で年商1、5億の黒字企業にカムバック。「小さく成功するパターンがほぼ出来上がった」と。