焼き味噌をそばやでというのは初めてしりました。奇遇だねぇ(小さいぇをうつのはチョイと面倒)というのは昨日、静岡のそばやさんの「そば味噌」をおみやげにもらいとっても美味しくて感激してたからです。甘味噌にくるみと何かが入っていてお酒のつまみにピッタリでアッという間になくなってしまいました。タイミングがいいことに焼き味噌をしったのは、これを作りなさいという啓示か?作って感想をアップしますね。17時25分Tomyさんのブログに載れるなんて、ホントにビックリ&光栄です~☆ありがとうございます(^◇^)リンクやTB、まだまだパソコン初心者なんで、YOUさんへのコメントやテキストを見て、必死に理解しようと...理解しようと・・・(-_-;)って段階です。蕎麦屋の料理でお酒をいただく・・・なんて夢のような~。池波正太郎がそこに居そうだね。夏と秋に収穫する蕎麦はまさに旬なのでは?小太郎は季節を問わずに蕎麦いきますよ~。せいろは持ってないので、ちまちま一口サイズ盛りですが・・・。コレがまた日本酒に合うんだ!!時々見るオットが、Tomyさんのブログは店の料理の記事かと思ってた頃もありました。13時31分Tomyさん、ビ、ビックリ!!そう、焼き味噌まさにコレですよ!!このまんま!くるみが入ってるのも。