エマニュエル・アンドレン:本日のショコラ散歩マニア百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。最終訪問日:2009年1月21日カテゴリー:その他ヨーロッパスウェーデンの若手実力派ショコラティエ北欧・スウェーデンの注目ブランドが初登場。「エボリューション」という名のショコラは、見るものを惹きつける鮮やかさと魅惑的な印象をもつ。エボリューションは味のヴァリエイションも豊富。フルーツのフレッシュな酸味が特徴の「ラズベリー」から、香り高い「ブルーマウンテンコーヒー」のガナッシュまで。サロン・デュ・ショコラ2008チョコレートでアートを創造・表現しているらしく近未来的(?)な雰囲気のショコラです。Andrenのエボリューションラズベリーサロンデュショコラレポート2つ目はエマニュエル・アンドレンホワイトチョコの中にはしっかりとしたラズベリー風味のなめらかガナッシュとコンフィチュール。今まで食べた中では一番ラズベリーの風味が強かったけれど、風味が強きゃいいって物でもないかな。Blog百貨店や高級ショコラ店のおいしいチョコレートをご紹介。