自分磨きと料理と知恵と。スマートフォン用の表示で見る自分磨きと料理と知恵と。日々の思うこと、料理のレシピや面白い知恵と。ありたいとか役に立つこととかを書いていきます。共感してもらえる人がいると嬉しいです。【レシピ】牛肉とトマトのペペロン炒め2019-09-04【レシピ】牛肉とトマトのペペロン炒めマイレシピシェアするTwitterGooglePocketLine美味しいレシピみつけたよー!レタスクラブニュースにのってたレシピです。暑い夏は暑い汗をかいて、その汗と一緒にミネラルや鉄分も排出されてしまいます。その失われた鉄分を補給できるメニュー『牛肉とトマトのペペロン炒め』です。『3分クッキング』9月号の特集にのってるそうです。トマトは余分な水分とともに体に溜まった熱を排出してくれるそうです。リコピンもたっぷりで栄養価はとても高い食材です。トマトの栄養をもっと詳しく見たい方はこちらをご覧ください。大さじ1作り方1牛肉は塩、こしょう(各少々)をふり、小麦粉(小さじ1)を薄くまぶす。トマトは8等分のくし形切り、玉ねぎは1cm幅に切り、マイタケは小房に分けておく。合わせ調味料を混ぜておく。2フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、にんにくを加えて炒め、香りが立ったら牛肉とマイタケを加えて炒める。3肉の色が変わったらトマトを加えて炒め、合わせ調味料を加えてさっと炒める。器に盛りつけて出来上がり。オリジナルのレシピから自分の作りやすいレシピに作り変えています。オリジナルのレシピを知りたい方は『レタスクラブニュース』を見てみてください。トマトの酸味ががあるからか、炒め物でもさっぱりした味付けになっています。トマトは火を通しすぎないようにさっと炒めるのがコツ。今晩のおかずにどうぞ!ペペロン炒めのナスバージョンを作りました。女子が...2019-09-05【レシピ】豚肉とナスのペペロン炒め牛肉とトマトのペペロン炒めからヒントを得て、豚肉とナスでア...2019-08-30【レシピ】野菜のステーキ(大根、ナス、油揚げ)。昨日、思いつきで『野菜のステーキ』を作ってみました。これが...2019-08-27【レシピ】野菜とフルーツのマリネ(りんご、グレープフルーツ入り)暑い夏には、さっぱりとした野菜のマリネがおすすめです。(3)サイト情報プライバシーポリシーお問い合わせはてなブログをはじめよう!daizumayugeさんは、はてなブログを使っています。あなたもはてなブログをはじめてみませんか?はてなブログをはじめる(無料)はてなブログとは自分磨きと料理と知恵と。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。