味覚の一週間20年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚教育イベント「味覚の一週間」が、2011年度から日本でも本格的に開催されます。「味覚の一週間」の期間中は、日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。料理界の巨匠上柿元シェフにお越し頂き、子供たちには、「味覚・五感」の体験や味覚盛りだくさんのフルコースでハンバーグを作ります。親へもスタッフによる食育講座を開催。食の魅力を親子で感じてもらうイベントです。