毎日食べたいグルテンフリーの美味しいレシピ10選!グルテンフリーダイエット中の食事について小麦粉いらずでヘルシーで美味しい料理を楽しもう♪ミランダ・カーも実践!人気のグルテンフリーダイエットアメリカでもブームが広まっている最新のダイエットメソッド「グルテンフリーダイエット」!小麦などの穀物に含まれるたんぱく質を控えるというダイエット法で、人気モデルのミランダ・カーをはじめとした多くの海外セレブも実践していて、ライフスタイルのひとつにもなっているようです。そんなグルテンフリーのダイエットですが、最近日本でも注目を集めはじめているのです!とは言え、小麦粉を使ったそばやうどん、パスタやお菓子など食べたい料理がすべて制限されてしまうのはなかなか辛いですよね。血糖値が上がりにくいグルテンを控えることで得られるの1番のメリットとは、血糖値の急上昇を防ぐことにあります。カロリーが多いほど太ると思われがちですが、実は肥満に最も関係しているのは血糖値の上昇の方なのです。血糖値の上昇する早さが早いほど、インスリンというホルモンが多く分泌されます。このホルモンが体内に脂肪を溜め込みやすくする原因となるのです。この血糖値を上昇させやすいと言われる小麦などに多いグルテンを控えることで、太りにくい身体を作ったりダイエットのサポートをしてくれたりするのです。市販で売られている小麦粉は消化が悪く、腸内環境に悪い影響を与えるとされています。胃腸と肌の関係は非常に密接で、腸内環境が悪化して悪玉菌が優勢になってしまうと、食事で摂取した栄養素がきちんと吸収されずに栄養不足になってしまいます。そのため、ニキビや乾燥肌などの肌トラブルを引き起こしてしまう原因となるのです。ケーキなど小麦粉メインのスイーツには砂糖や油がたっぷりと使われていることが多く、これらは肌の老化を促進させることにもなります。お好みで豚肉は一口大、キャベツと長ねぎは粗みじん切りにしましょうフードプロセッサーで豆腐をなめらかにしたら卵、片栗粉の順に加えてよく混ぜ合わせます2にキャベツ、長ねぎ、桜えびを入れたらヘラなどでさっくり混ぜ合わせましょうフライパンに油(半量)を入れて熱したら3(半量)を入れて豚肉(半量)を乗せます生地が固まってきたら裏返して、蓋をして中火で3分焼きましょう同じ流れで2枚目も焼いていきますお皿に盛り、☆のトッピングをかけたらできあがりです小麦粉必須のお好み焼きも、豆腐を使うことでボリューミーさを失わずに美味しく食べることができます!キャベツやネギなど、好みの野菜をたくさん使うことでさらにヘルシーに仕上げられますよ♪ポイント豆腐はブレンダーなどを使ってしっかりとなめらかにさせること!フードプロセッサーなどがない場合は泡立て機を使っても大丈夫です。適量ネギは輪切りにして、木綿豆腐はフードプロセッサーなどを使ってなめらかにしておきますゴマ油以外の材料をすべて入れてヘラでよく混ぜ合わせますフライパンを熱してそこにゴマ油を入れて、香りがたってきたら生地を両面こんがり焼きます両面がきつね色になったらできあがりですご飯のお供にぴったりなチヂミも、豆腐を使って作ればヘルシーに♪その他ニラやイカ、桜えびなどの海鮮を入れても美味しいですよ!ポイント出汁は、鶏ガラスープの素を代用してもOKです。生地がゆるくなってしまったり豆腐が大きすぎる場合は、片栗粉の量を増やしてみてくださいね。玉ねぎとキャベツはみじん切りにしておきますすべての材料をボールに入れてよくこねましょう空気が入らないようギュっと強く握って成形していきます米粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけていきます250°Cに余熱したオーブンで30分焼いたら完成です揚げないで作るメンチカツレシピなので、揚げ物も罪悪感なくヘルシーに食べることができちゃいます!おからは食物繊維が豊富で大豆ペプチドという筋肉を増やして体脂肪を減らす効果もあるんですよ。お好みでアスパラガスは根元を落とし、適当な長さに切っておきますじゃがいもは1口大の大きさに切って水にさらしておきましょう玉ねぎは適当な大きさのざく切りにします鍋にオリーブオイルを入れて熱し、アスパラガス、じゃがいも、玉ねぎを加えて炒めます野菜がしんなりしてきたら水とコンソメを加え、中火で10分くらい煮ましょう火から下ろして粗熱を取って、フードプロセッサーで潰してとろとろにさせます豆乳を加えて、煮立たせないように気をつけながら火にかけ、塩・コショウで味つけしたらできあがりです!ひんやり寒い時期におすすめのポタージュスープのレシピです♪小麦粉のかわりにじゃがいもでとろみをつけています。米粉を使ったパンと一緒に食べると美味しいですよ!ポイント最後に豆乳を加える際に煮立たせないように注意しましょう。人参は一口大の乱切り、玉ねぎはくし形、じゃが芋は皮をむいて4等分にしてから水にさらします鶏肉はそぎ切りにし、食べやすい大きさに切り分けてから、塩・コショウをして米粉をまぶしましょう鍋にバターを加え、中火にかけて2の鶏肉の皮を下にして入れ、表面を焼きつけてから取り出しておきます1の野菜を鍋に加えて炒め、鶏肉を戻し入れます鍋に、水、コンソメ、ローリエを加えたら強火にかけ、蓋をしてから中火で10分煮込みます餅を包丁で細かく刻みます5にコーンクリーム、牛乳、餅を加えて混ぜ、弱火で4~5分煮ましょうとろみがついたらお皿に盛り、仕上げに粗挽きブラックペッパーをトッピングしたらできあがり!普段クリームシチューに使う小麦粉の代わりにお餅を使うことでとろみをつけた人気レシピです!お腹にも優しいレシピなので、食欲がないときにも食べられますよ♪ポイントとろみがつきやすいように、お餅はできるだけ細かく刻むようにすると良いでしょう。☆の粉類をすべてふるっておきます1をボールに入れてから、オリーブオイルと水を2~3回に分けて入れましょう混ぜ合わせてから生地をクッキングシートの上で伸ばしますケチャップ、乾燥バジル、オレガノ、その他好きな具材を乗せましょう180度に余熱したオーブンで10分焼いたらできあがりです小麦粉を使わずにピザまで作れてしまうおすすめのグルテンフリーレシピです!しかも、具材は自分の好きなものを乗せられるのでバリエーションも豊富にすることができますよ。お好みでトマトを使う場合は皮を湯むきしてておき、玉ねぎは薄くスライスします中火で玉ねぎを炒めましょう玉ねぎの色が変わったら、トマトを加えてとろみが出るまで30分く煮ましょうその間に鍋にたっぷりのお湯と塩を入れ、スパゲッティを茹でますソースの味を塩で調整して、そのあとバジルを手でちぎって入れてかき混ぜます湯だったスパゲッティをすばやく入れて、さっとソースをからめて皿に盛りつけ、粉チーズをかけたらできあがりです!市販のグルテンフリーパスタを使うことで簡単に作れるトマトとバジルの黄金コンビの風味を楽しめるパスタ料理です!粉チーズのかけすぎはカロリーが増えてしまうので注意!ポイント通常のパスタと違いグルテンフリーパスタは少し短めに茹でると美味しいですよ。お好みで粉類はすべてふるっておき、☆の材料をすべてを混ぜ合わせましょうバナナはフォークなどでつぶし、☆に★を加えてよく混ぜますさらに〇を加えて粉っぽさがなくなりまとまりが出るまで混ぜましょうお好みでチョコとくるみを入れてさっくりと混ぜたらマフィンカップに入れます160度に予熱したオーブンで25分焼いたらできあがり!玄米粉を使って作る絶品バナナマフィンのレシピです!バナナは腹持ちが良く美容や健康にも良い果物なので、積極的に摂取するようにしましょう。ポイントカロリーが気になる方はチョコをブラックチョコレートなどカカオ高めのものにしてみるのも良いでしょう。卵を卵白と卵黄に分けて、ボールに卵黄、きび砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜますそこにリコッタチーズと豆乳加えて全体がなめらかになるまでよく混ぜましょう米粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて2~3回に分けて加えながらさっくりと混ぜます別のボールで卵白がしっかり角が立つくらいまで泡立てましょうしっかりと泡立ったらきび砂糖ひとつまみを加えてさらに泡立てます6に2の卵白を2~3回に分けて加えてその都度泡を潰さないように混ぜますスキレットや耐熱皿にココナッツオイルを塗り、オーブントースターで15~20分ほど焼きます10分ほどして焼き色がついたらアルミホイルをかぶせます焼きあがったら、粉糖をふりかけたらできあがりです!お店で食べるリコッタパンケーキをグルテンフリーレシピで完全再現!ほんのりとした甘さがたまらないレシピです♪ポイントとても柔らかい生地のため、裏返しやすい大きさで焼くと失敗しにくいですよ。15g600Wのレンジで3分ほどさつまいもを柔らかくしてからフォークでよく潰し、きび砂糖と混ぜます粉類をよくふるい合わせて、ココナッツオイルと潰したさつまいもを合わせて混ぜましょう押しつぶしながらこねて、1cmの厚さに伸ばしてから四角に成形・カットします爪楊枝の背で穴をあけましょう160度のオーブンで15分焼いたらできあがりですさつまいも本来の甘さが堪能できる絶品ショートブレッドのレシピです♪砂糖の量も少なく、さつまいもの甘さのみで作っているのでダイエット中でも罪悪感なく食べられる人気スイーツですよ!ポイントさつまいもは粗熱をしっかりと冷ました後で粉類と混ぜ合わせるようにしましょう。ライ麦を控えた食事をする』ことで簡単に実践できますよ。そのため糖質制限や低炭水化物ダイエットでは食べてはいけないとされるお米などの炭水化物も食べても問題ないとされています。販売元:株式会社ミーロードグルテンフリーダイエット中は栄養価が偏りがちになってしまうこともあります。そんなときはサプリメントで効率よく栄養を摂るようにすることが大切です。丸ごと熟成厳選生酵素は16種のスーパーフルーツと120種類の天然植物の力が生きたまま腸まで届き、食事では補給しづらい栄養素をしっかりとりつつ、身体の内側からすっきりキレイにしてくれるダイエットサポートサプリメントです!熱に弱い酵素を生の状態でカプセルに閉じ込めることで、脂肪燃焼に欠かせない酵素活きたまま体内に届けることができます。