「芸能界お抱えシェフ-1GP」で、ガランティーヌをやってたので作ってみた。詰め物は、鶏と豚のひき肉メインで、マッシュルームとパプリカ。改良点はありそうだけど、嫁が一言「鶏肉の臭みが出てる」って。売れ残りそうだったので、あわててアレンジ。乾燥バジルをまぶして、白ワインを振ってマリネ表面に、黒コショウをガッツリ振って、フライパンで表面だけ焼くなんとか食ってもらえるようにはなったけど、手間のかけ具合を考えると、パフォーマンスが低いな。詰め物にブイヨンとかで味を付ければ良かったんだろうか。Widgetはてなブログをはじめよう!a-kuma3さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。