TOP食事で治す紅茶は糖尿病の血糖値を下げる紅茶は糖尿病の血糖値を下げる[食事で治す]コーヒーには糖尿病に良いことは良く知られています。コーヒーに含まれるクロロゲンというポリフェノールには糖尿病を予防する効果があるからです。紅茶は糖尿病に効果がないのでしょか?いえいえ、紅茶も糖尿病に良い飲み物です。紅茶には糖尿病の血糖値を下げる働きがあるのです。Link先日、コーヒーが糖尿病に良いと言うことをご紹介しました。しましたら、紅茶党の方から、では、紅茶はどうなんだ?という質問がありました。そこで、糖尿病に対する紅茶の効果の科学的根拠を調べてみました。紅茶は血糖を低下する紅茶は糖尿病のリスクを低下させるそうしましたら、早速見つかりました。紅茶をよく飲む人は糖尿病のリスクが25%低いというのです。紅茶の消費量が他国の2倍以上の国では2糖尿病患者が25%少ないことが明らかになったそうです。)では差がなかったそうです。上の文献ではやや抽象的なのですが、もう少し具体的に調べて疫学調査もあります。2012)これは、デュッセルドルフ大学のHerder博士による欧州での研究ですが、1日に4杯以上、紅茶を飲む習慣があるヒトでは糖尿病のリスクが20%低下した1日に4杯以下のヒトでは明らかなリスクの低下はなかったというのです。コーヒーの場合には、習慣的に1日1.5杯のコーヒーを飲んでいるヒトでは糖尿病の発症が54%低減したという報告でしたから、紅茶はもう少したくさん飲まないといけないようです。Link紅茶は血糖を低下する緑茶も紅茶も、ウーロン茶も、同じツバキ科のカメリアシネンシスという木の葉から作られます。摘んだ葉をそのまま加工してお茶にする緑茶に対し、陰干しして発酵させてから炒って作るウーロン茶、そしてさらに充分発酵させた紅茶と、それぞれ製法が異なります。お茶の葉にはポリフェノールが含まれていますが、この製造法の違いによってポリフェノールも変化し、発酵させた方がポリフェノールの効果が高まるともいわれています。発酵緑茶は緑茶より糖尿病に良い紅茶のポリフェノールは血糖値を下げる紅茶に含まれるポリフェノールは、テアフラビンといわれるものです。ポリフェノールであるフラバノールから変化したポリフェノールで、茶葉を紅茶に加工する発酵の過程で、酵素による酸化を受けて生成する、テアルビジンといわれるポリフェノールの一種で、超茶の色が赤いのはこのテアフラビンによるものです。テアフラビンには、アミラーゼやグルコシダーゼという消化酵素の働きを阻害する効果があることがわかっています。サプリメントの販売会社である、わかさのサイトではこのように紹介していますテアフラビンとは、ポリフェノールの一種でカテキンが発酵してできる赤い色素です。紅茶などに含まれており、強い抗酸化力を持ち、殺菌効果や風邪を予防する効果があります。インフルエンザを予防する効果も期待されています。コレステロール低下効果があります。二糖類をブドウ糖に分解する酵素で、グルコシダーゼの活性を阻害すると二糖類がブドウ糖に分解されないため、血液中に吸収されず、血糖が上昇しないのです。グルコシダーゼ阻害物質は「アカルボース」、「ボグリボース」、「ミグリトール」と、糖尿病治療薬として使われていますから、服用している方も多いと思います。紅茶に含まれるテアフラビンにグルコシダーゼを阻害する作用が有るということは科学的に立証されています。アメリカのフレーミングハム州立大学の研究グループは紅茶に含まれるポリフェノールにグルコシダーゼを阻害する作用が有ることを報告しています。prevention.ブラック・ティーというのは紅茶のことです。食事で多糖類である炭水化物を摂取すると、アミラーゼなどによって多糖類が二糖類に分解され、二糖類がグルコシダーゼによって単糖類であるブドウ糖に分解され、ブドウ糖が小腸から吸収されて血糖になるわけです。紅茶も糖尿病に良い飲み物ですから、紅茶党の方も安心してください。食事後に時間が経過してから飲んでも効果は余り期待出来ないかも知れません。食事前や食事中の方が効果があると思われますから、朝食にトーストをたべている方には大変良い組合せでしょう。砂糖は控えめに、トーストは少なめにが重要です。Linkコメントは受け付けていません。運営者情報サイト運営者のけんぞうです。臨床の経験はありませんが医学博士で某大手製薬会社で長年に亘り新薬の研究開発をおこなっていました。家内の家系が糖尿病家族であることからこのサイトを立ち上げました。Reserved.このページの先頭へ。