商品紹介ほろ苦さと甘味で根強い人気の小さなかんきつ「金柑」。柑橘のなかでも最も小さいサイズです。中国原産の昔からある柑橘で、江戸時代以前には日本に渡来していたと言います。柑橘類のほとんどは中の果肉を食べますが、金柑は外皮ごと食べるもの。これは皮の内側にある白い中綿の部分に味があり、甘みや独特の苦味もここから来ているためです。大小サイズ込みですが、金柑らしく皮ごとお使いください。まるごと食べられるのでビタミンCなどの栄養分がたくさん取れ、風邪をひきやすい季節にはうってつけのかんきつです。そのまま食べるだけでなく、ジャムや甘露煮などの保存食に加工してもおいしく召し上がれます。・金柑を洗って半分に切り、竹串などでヘタと種を取ってから好みの大きさにきざむ。・きざんだ金柑を水300ccに入れ、アクをすくいながら10分煮る。・砂糖をいれて3分煮る。砂糖は一度に全部入れずに半分ずつに分けて入れる。・煮沸殺菌した容器に口までいっぱいに詰め、ふたをして保存します。柑橘マーマレードのお好みはひとそれぞれ。このレシピを参考にして、いろいろな柑橘や作り方にチャレンジしてください。失敗を恐れず経験を重ね、自分好みにアレンジしていただけると幸いです。外観についてご理解ください器量はけっして良くありません。農薬の使用は最低限に抑えていますので、見た目はピカピカではありません。果皮につく病気の痕や、昆虫の付けた小さな傷など、少なからず外観は悪くなります。収穫期にワックスや防腐剤、ホルモン剤なども使わないため、外皮がしなびたりヘタが落ちやすくなります。極端に外観の悪いものや鮮度には気をつけて発送いたします。果実の大きさは様々です。外観の良さが重視される一般流通ではサイズ分けが基本になっていますが、本来樹から取れる果実は大きさが不ぞろい。年によっても大きさの傾向は異なり、毎回キレイにサイズが揃うものではありません。極端に大きいもの、小さいものは除いて、大小サイズ混みで箱に詰めて発送いたします。▼ご購入に関してのご案内ご注文について当ショッピングサイトまたは電話・FAX・郵便にて受付けております。年末年始、お盆、狩浜秋祭り(10月第4土曜日)ショッピングサイトでのご注文やFAXは24時間受付けております。受注や出荷などの受付業務は上記営業時間での対応となります。ショッピングサイトでのご注文では、お申し込み後、自動でご注文確認メールが送信されます。その後、受付処理後に改めて発送予定のメールをお送りします。目途に発送いたします。出荷時期が決まっている商品は設定期間(設定日)に発送いたします。発送先(お届け先)ごと、出荷日ごとに一件の送料がかかります。無茶々園からの出荷は、ヤマト運輸を中心に発送いたします。ゆうパックや佐川急便で発送することもあります。商品はなるべくまとめてお送りしますが、ご注文数が多い場合や温度帯条件の異なる商品の組み合わせ、「柑橘類とジュース」の組み合わせについては、荷物を複数の個口に分けて発送することがあります。)お届けについてご自宅用にご利用の際は、箱上部に貼る運送便の送り状部分が袋状になっており、この中に納品書兼請求書を入れています。箱の外側に貼り付けてありますので、お届け時にはご注意くださいませ。ご自宅分とご贈答分を同時にご利用の場合には、ご自宅分の荷物へまとめて添付いたします。ご贈答分のみご利用の場合は、商品の発送後にご注文主様へ郵送いたします。330円)での決済となります。クレジットカードは左記のカードがご利用可能です。