皆さん、とんぶりと言う食べ物はご存知でしょうか。知人にキヌアを見せたところ、「とんぶりに似ている」というコメントをもらい、写真を調べてみたら本当に似ていました。好評をいただいているボリビアンランチパーティとボリビア料理教室に続き、ボリビア料理の実演をご覧になりながらお料理を味わうイベントをいたします。イベントキヌアボリビア今年も2月20日のキヌア記念日が、ボリビア大使館の後援で開催されました。当日は、キヌアについての情報交換やキヌアの研究発表がありました。先日は、日本キヌア協会のイベントに参加しました。日本ではかなり珍しい、キヌアの葉っぱの試食もできました。用意されたのは、まだ若いキヌアでしたが、小さな穂を付けていました。先日、椿の庭で3回目となる料理教室をさせていただきました。開催された、国際フェスタCHIBAで出品させていただきました。当日は、同じ部屋にてスタンプラリーもやっていたので、多くの方がスタンプを求めてお部屋に足を運んでいただきました。先日は、JICA東京やJICA千葉OV会の方々と一緒に、御宿にてボリビア料理教室を開催させていただきました。...この記事を読む休日の昼下がり、キヌア入りパンをホームベーカリーで。先日は、キヌア入りのパンを作ってみました。前回は、キヌア粉を使って作りましたが、今回は茹でたキヌアをいつものパンの生地に混ぜて、スイッチオン。先週は、1月に続き、『椿の庭』さんにて、ボリビア料理教室を開催させていただきました。久しぶりの更新になりました。年始早々、風邪でダウンしておりました。そのダウンする前は、ご近所の『椿の庭』さんのボリビアンランチ会にお呼ばれしました。technology.。