先週末は久しぶりにセセシオンのケーキに舌鼓。神戸にしむら珈琲でもおなじみのアトリエ。ドイツの伝統的な焼き菓子やタルトなど、魅力的なお菓子が並ぶ。作り手の方が自ら接客してくれるのも嬉しいポイント。流れ作業の接客ではなく、一つ一つの動きに気持ちが込められているのが伝わる。一つの魅力はケーキのメニューが固定していないところ。訪れる日によって、本日の気まぐれなどが並び、選ぶのが楽しい。した淡雪、冬蜜柑に冬苺。箱を開けた途端、歓声があがる。あまりにエレガントなHIBIKAのケーキ。4種のケーキはすべて冬の四季菓子シリーズから。今宵は先輩宅でのホームパーティ。女子4人での争奪戦の結果、私は純白の淡雪をいただくことに。