日本文化と今をつなぐ。開業した高級寿司店を、少しだけ紹介しましたが、本項ではその与兵衛寿司とそのライバルに付いて紹介していきます。握り寿司の考案者とも言われる華屋与兵衛が文政7年(1824年)に開業した寿司店の特徴は、初のワサビ使用だけでなく、豪勢なネタをふんだんに使っていたことです。飲食店における他業者との競争は当時から激烈で、与兵衛がぜいたくな寿司ネタを使わざるを得なかったのは、そうした競争に原因がありました。天保の改革(1830年~1843年)でぜいたく禁止令が出た時は、“アナゴの寿司を扱った”との理由で彼が逮捕されたことがあったという逸話も残っています。天保の改革が終わった15年後の安政5年(1858年)に60歳で与兵衛は亡くなりますが、その流れを汲む店は昭和5年(1930年)に閉店するまでのおよそ百年以上、両国で営業し続けました。間1江戸時代の遊女が実践してた客を満足させる方法。必須アイテムは歯ブラシにフノリ!?2絶体絶命!賊徒に襲撃された清少納言が裸体をさらけ出し...どうなった?【後編】3大悪天皇と呼ばれた「雄略天皇」の残虐ぶりがすさまじい。...45mの巨大スクリーンで巨匠作品に迫るデジタルアート展が開催9江戸時代、インフルエンザの流行に対して「久松留守」と貼り紙をする予防法があった!?10なんて素晴らしいんだ♡花札を凹凸だけで表現した究極的にシンプルな「霞札-かすみふだ-」が素敵11ガンダムに登場するザクの斧型兵器「ヒートホーク」がペーパーナイフになった!12サイゼリヤが和のスタイリッシュさを取り入れたパスタ専門店「伊麺処」を浅草にオープン13かぶって功徳を積もう!お寺の鐘がモデルのキュートな「梵鐘バスクハット」14まるでマンガ!江戸時代に描かれた可愛さ溢れるユルユル鳥羽絵「鳥羽絵扇の的」15下着は履くと逆に下品だった?江戸時代にようやく肌着が浸透。