Nishida)「えのきぞの」へ足を運んだ。本日は、以前食した「雅コース(3,500円/税別)よりリーズナブルな、「日和コース(2,500円/税別)の試食である。一つ一つの食材を見ているだけで、料理人の凄腕さが伝わってくる。出汁にはいつも唸らされる。次の用件があるので、さっと食してしまったが、これまた満足度100%。揚げ物のサクサク加減も心地よく、ツユは食材の味を消さぬところを微調整しているのがよく分かる。今日もまた、土鍋の炊き立てのご飯にありついた。日本人で生まれ育って良かったと・・・。最後に、当初同店は不定休としていたが、今週から毎週月曜日を定休日とした。月曜日が祝日である場合は、翌日の火曜日が休みとなる。エノキゾノのランチメニューで一押しは、「今月の野菜コース」である。写真のように、出汁、盛り付け、包丁さばきが随所に光る料理ばかりで、至福の極みとなる。筆者がぐだぐだと書き綴るよりも、食せばわかる本物の日本料理。2018.7.8現在)<移転のお知らせ>平素は当店をご利用いただき、心より御礼申し上げます。このたび熊本市中央区の新屋敷に移転の運びとなりましたことをお知らせいたします。ことで驚かれるかと思いますが、移転と申しましても近くです。現在の店舗大江は閉店いたしました。オープン日は夏頃を予定しておりますが不確定な為、このような中途半端な形での報告となってしまいますことお詫び申し上げます。確定しましたらお知らせいたします。今後とも宜しくお願い申し上げます。古い順1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。36分でイタリアから回答があった!鹿央物産館で、忙しランチ。花を愛でる心ありて、感謝。Online:156。