ご飯一合炊き』を使って分かった良い点と悪い点GO羽鳥2017年9月7日Tweetホカホカの「炊きたてごはん」に勝るものなし。炊飯器で保温されたごはんよりも、レンジでチンしたごはんよりも、やはり湯気がボワンッで米粒ピンピン、ふっくらモチモチのアツアツごはんが最強なのだ。できることなら会社でも、お店で買った弁当ではなく、自分で炊いたホカホカの炊きたてご飯が食べたいのじゃーッ!!とはいえ、わざわざ会社で炊飯器を使うのは大げさだし、土鍋を使うのも面倒くさい。炊きたてご飯、できるかな?・いきなり結論まず最初に、結論から書いてしまおう。良い点と悪い点も見えてきた。具体的には以下の通り。・とりあえず100円だから価格的な痛手なし。・1合という量がちょうどよい。・レンジさえあれば、ちゃんとホカホカの炊きたてご飯が作れる。・なんやかんやで、完成までに最短でも1時間くらいかかる。・最高の炊き具合を見つけ出すためには、何度か作って感覚をつかむ必要あり。・レンジの性能によって調理の仕方が変わってくる。──てな感じなのだが、何度もトライして、段取り良く調理できるようになれば「悪い点」も帳消しになる。それでは、どうやって炊飯していくのか紹介していこう。・作り方その1:容器の中で、お米をとぐ。筆者は無洗米を使ったので、この工程は省略。ちなみに中ブタには、米とぎ時の水切り用の穴があるので楽チンだ。その2:200mlの水を入れ、30分以上浸す。ここが最も面倒かつ、時間もかかるのでネックとなる。容器内に目盛り等はないので、200mlの水は何かの容器で計る必要がある。ちなみに筆者は無洗米なので、220mlほどの水を入れた。その3:中ブタをしてから外フタを回してロックし、電子レンジで加熱するのだが、電子レンジの機能や性能によって、その方法はまちまち。電子レンジから取り出し、ごはんをかき混ぜ、フタをして10分ほど蒸らして完成!であったが、「500Wの電子レンジ」の場合や、「弱モードがない電子レンジ」を使用する際は、また違った時間&方法で調理することになったりもする。詳しい作り方は説明書にバッチリ書いてあるので安心してほしい。