2018年1月19日TweetPocketこんにちは。今日のおやつの紹介です。長崎のお土産でカステラをいただきました!こちらは、カステラ元祖の松翁軒さんの碾茶(ひきちゃ)カステラです。老舗のお店です!もんげーです!店舗は、長崎と福岡のみです。松翁軒さんは、長崎カステラの元祖といわれ、カステラに水飴を加える製法をとり、日本独自の和菓子として進化されました。小麦粉は、ふんわり、もっちり焼きあがるよう、保湿性に優れた特殊なカステラ専用小麦を使用されてます。宇治の玉露と煎茶を使用してるとのこと。綺麗な抹茶色ですよね^^開封したとたん、お茶の香りがふんわり~良い香りです!食べてみると、お茶の深みをさらに感じ、ざらめも食感が良いです^^ふんわり、もっちりとしたカステラです。温かいお茶と良く合います~少しお茶の苦みも感じ、大人のカステラでした~カステラは、シンプルなぶん、奥深く、その日の天候や気温によって、製法も微妙に異なるそうです。そんなカステラ職人の味を堪能できて、もんげー嬉しいです。応援してくれたら嬉しいです。良ければ、ポチってくださいね。});ぱんこちゃん岡山在住のパンダが大好きな"ぱんこちゃん"(女性)です。ぱんこちゃんが気になるなるなる、もんげー(岡山弁ですごい)美(美容)・食(グルメ)・潤(幸せ)なこと、発信していきたいなと思ってます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。