Catari(カタリ)ツイートシェアはてブPocketLINEで送る大人ならではの楽しみの一つである、お酒。日本では現在、法律で20歳未満の飲酒は禁止されていますが、世界にはなんと、お酒を主食にする地域があります。にわかには信じられない情報ですが、実際のところ、どうなのでしょう?集まった人々が手にしているのは...その地域の名前は、アフリカ・エチオピアの「コンソ」。食事の時間にお邪魔すると、たくさんの人が集まっていました。たくさんの人が集まる1日のうち、2回はこうして大勢で食事をするそうです。見ると、人々の手にはそれぞれカップなどの容器が...。その中には、何やら白い液体が入っています。実はこれ、「チャガ」というお酒で、アルコールは約5%ほど。ビールのような飲み物であり、コンソの人々にとってはこれが主食なんだそうです!気になるその味ですが、少し酸っぱさや粉っぽさを感じる部分もあるものの、さほどクセはありません。子どもも飲むお酒アルコールを含んでいるにも関わらず、小さな子どもも飲んでいます!本当に、主食なんですね。このチャガはどうやって作られているのでしょう?チャガを生み出す穀物チャガは「ソルガム」と呼ばれる穀物を粉に挽き、1週間ほど発酵させて作られます。「ソルガム」このソルガムは高タンパクな穀物です。他にも団子にして食べたりと、コンソの人々はソルガムを糧にして生きてきました。チャガは各家庭で一度にたくさん作りますが、保存がきかないため、近所で集まって飲む習慣が生まれたそうです。「コンソ」には天空の村が!標高1800mの山の頂上に、コンソの村はあります。その景観は世界遺産に登録されています。景観は世界遺産にも登録されています。斜面に広がるのは段々畑であり、人々はそこで農業を営んでいます。ユニークな食習慣は、こうした独特な環境から生まれたのかもしれません。お酒を主食にする地域「コンソ」。一見すると驚きの食習慣ですが、そこには培ってきた文化の中で、楽しそうにお酒を飲む人々の姿がありました。Catari(カタリ)ツイートシェアはてブPocketLINEで送る写真を見る冬の北海道の旭川・富良野を旅するのは、女性ファッション誌で活躍するカリスマモデル・野崎萌香さんと、俳優・中村雅俊さんの三女でモデルの中村里砂さん。モデル業界、芸能界で交友関係の広い野崎さんが「邪気がなくて雪のような人」と評する中村さん。