2015年11月30日11月29日は全国的に「いい肉の日」です。毎月肉の日を祝っている我々としては、見過ごすことは出来ません。今月もお肉を食べに行ってきました。「肉の日」というカテゴリーを作った方が良いのかな?と思い始めています。今回はやや趣向を変えてバーベキューです。なんと、両国駅前でバーベキューが出来るとの情報をキャッチ。行ってみることにしました。場所はこんなところです。両国駅西口のすぐ横、背後は国技館で、江戸東京博物館へと通じる入り口通路の上にテントが並んでいるという状態です。こんなローケーションでバーベキューをするのは初めてです。提供されるのは場所とテーブル、椅子、炭などの道具一式、お皿や調味料などなど。これで3時間1,000円/人です。飲み物はアルコールの飲み放題が1,300円、ソフトドリンクなら300円という激安。いうことで、食材のみ持ち込みとなります。肝心の肉は、自分たちで「いい肉」を仕入れていきました。塩こしょうして焼いてレモン汁を書ければ立派な高級タン塩!そして佐賀牛の高級サーロインステーキ!肝心の焼き上がったあとの写真を撮り忘れてしまいましたが、素晴らしいおいしさでした。この真っ白なバターのようなチーズのような物体。やって焼くものなのか誰も知らないものの、試行錯誤しつつ、一応アルミホイルを敷いて焼いてみます。すると大量の脂が出てきました。焼き目がついて見た目だけで美味しそうです。この三切れを5人で分けたのですが。ちなみに、この超美味しそうな脂はもったいないのでちゃんと再利用しました。その他、こんな真っ白な刺しだらけのお肉とか。左がカルビで右がもも肉。どちらも国産の高級な「いい肉」です。それにしても、テント内の照明に使われていた真っ白なLEDだと、お肉が青白く写ってしまいます。写真だけでなく、現場にいても焼け具合がよく分からなくなったりします。食べ物を目でも楽しむには環境光は重要ですね。お肉だけでなく、巨大なエビとか。厚切りベーコンなども美味しくいただきました。バーベキューの〆といえば定番の焼きそば。これは特に「いい肉」は入ってない普通の焼きそばセットですが、ここで先ほどのフォアグラの脂を使いました。あったので、サラダ油はいっさい加えていません。味付けしてしまうのがもったいないと思い、最初は塩焼きそば風味で少し食べてみたのですが、やっぱりソースを加えた方が焼きそばは旨いです。さん、コメントありがとうございます。深夜に開いてしまいましたか。フォアグラ、美味しかったですよ!現在コメントは受け付けていません。プロフィールPENTAXのカメラで写真を撮ってます。他のカメラも使います。F1と時代小説の感想文や、プジョーとMacに関する備忘録、焼肉やお寿司やお酒の記録も書いています。本ブログはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。AwoThemes.。