やまもとや」のお節がお目見えした。重箱を見て、第一印象は、昔懐かし、和の世界が凝縮された、ホッとするようなものであった。気取らず、飾らず、日本の良き時代を彷彿とするもので、幼い頃から馴染みのあるものだ。筆者は幼い頃から「お節」となると、目を皿にして、先ずは伊勢海老や数の子を狙いすましていた。上等の食材となると、家長である父が箸を進めないと、我々は皿も手に持てず、「Wait!」である。美味しい餌を目の前にした、可愛いワンチャン状態となる。やまもとや」のお節については、どうだろうか。子持ち昆布へ、そしてローストビーフ、更には伊勢海老へと箸が進むのだろうと・・・。いやはや、誠にお恥ずかしい話だけれども、大人になっても、「お節」を年が明けるまで、じっと待てない自分が居るのであった。最後に、現在、同店が開発中の「城主の茶碗蒸し」について、原案と試作品の写真を添付しておきたい。「すき焼き」が合体した、とんでもなくゴージャスなもの。9月はサンマ、10月はサーモン、11月はブリと続いて来たが、今年の〆は、完璧に「一押しの旬味百珍」ではなかろうか!?何はともあれ、要予約であるので、同店へ電話をされて、ご賞味いただければと・・・。11..20次へ»1995年以来情報発信している老舗ポータルサイト「ロゼッタストーン」のブログをお楽しみ下さい。詳細はタイトルまたは、画像をクリックしてご覧ください。36分でイタリアから回答があった!鹿央物産館で、忙しランチ。花を愛でる心ありて、感謝。Online:238。