山地率89%と言われているように、山がとても多い場所です。人気のない山中がそこにあります。森の邪魔者とまで言われている、余りある孟宗竹。その孟宗竹を材料にし、高圧釜や炭づくりで使う炭窯に入れるという類のない工程を経て、カトラリーにする方がいます。一度見たら忘れられないほどの印象を私たちに届けてくれます。「炭竹(すみたけ)」という愛称をつけて呼んでいます。こちらはその炭竹で作られたトングです。全部で4サイズあります。左からミニ、小、中、大サイズとなっています。炭窯で燻した炭竹らしい色が持ち手外側にたっぷりと染み込んでいます。こちらは大サイズです。全長30cmほどで開き幅10cm程度としっかりとした大きさがあります。熱々のパンをつかんだり、パスタとソースを和えたりするのによさそうです。こちらは中サイズです。全長23cmほどで開き幅9cmほどです。大サイズと同じような使い方ができますが、それを一回り小ぶりにしたイメージです。サラダの取り分けやグリルしたものをひっくり返したりするのに使えそうです。こちらは小サイズです。全長16cmほどで開き幅6cmほどです。このサイズになると手への収まりがよくなります。アイストングのサイズです。サラダやハム類の取り分けなどにもよさそうです。こちらはミニサイズです。全長11cmほどで開き幅4cmほどです。シュガートングや薬味トングのサイズです。お砂糖や薬味等を入れている焼き物やガラスとの相性も良さそうです。ミニサイズのトングのみ、持ち手部分を少し絞った作りになっています。右は小サイズで、絞られていなくストレートです。中、大サイズも同様の仕様です。持ち手の根本にある三角の駒部分とは真鍮釘で留められています。持ち手部分にはミニサイズを除いて、竹の節が中間あたりに入っており、デザインとしても竹らしさを出すアクセントになっています。それぞれの歯部分はこの通り、しっかりギザギザしています。金物ほど鋭利でありませんが、滑りにくくはなっています。使う場面によって、複数サイズが欲しくなってしまいそうです。食べ物やフライパンや鍋へのあたりの柔らかさも嬉しいです。使っていくうちにますます風合いが深まっていきそうなトングです。自身で炭窯を作り、カシやナラをメインの材料に炭焼きをされていました。燻した竹のカトラリー作りを本格的に始められました。作ったものを喜んで使ってくれる人、このバランスがとれていることが気持ちよくて、続けられている」とのこと。語る下本さんの作るカトラリーは独特の色味からくるコクのある風合いと竹だからこそできるその形が特徴です。触れると手になじんで、その使い良さに思わずニンマリしてしまいます。大サイズ:全長約30cmx開き部分横約10cm/40g中サイズ:全長約23cmx開き部分横約9cm/30g小サイズ:全長約16cmx開き部分横約6cm/20gミニサイズ:全長約11cmx開き部分横約4cm/10g天然素材を使った職人手作りの為、一つ一つの形・風合い・色味が若干異なります。ご了承いただいた上でご購入いただけると幸いです。表示サイズ、重量などは目安となります。お取り扱いについて・ささくれや破片でお体や衣類などを傷めないようご注意ください。日陰の風通しのいいところで乾かすようにしてください。お電話での対応等いたします。一般のお客様と曜日を分けております。事前にご連絡いただき、可能な限り、月曜、火曜にお越しいただきますようお願い申し上げます。(月、火が難しい場合はご相談くださいませ。)そのほうがゆっくりとご相談できますので、勝手を申し上げて恐縮ですが、よろしくお願いいたします。