blog-酒造りや地元美濃加茂市のイベント等、御代櫻にまつわる最新NEWSを、杜氏や蔵元達が徒然なるままにお伝えします。『新酒披露2012』いよいよ今週末の開催です!今朝は美濃加茂市も随分冷え込みました。先日までは汗ばむような陽気だったのに...猛暑と極寒という両極端な気候に変わってきているのは間違いが無いですね。地球温暖化が進んでいることを実感します。今週末はいよいよ第6回開催となる『新酒披露2012』が開催となります。唯でさえ、新酒の搾りや最繁忙期となる12月を控えて歳暮ギフト等の出荷や、新酒の準備が続いてバタバタの蔵内ですが、イベント準備も加わってさぁ大変!(汗)とはいえ、皆、どこか楽しそうです。春のファン感謝デーという位置づけの酒蔵開放に比べると、お酒メインのイベントではございますが、毎度のように酒蔵へお客様をお迎えする以上、自分達に出来る限りのおもてなしをさせていただきたいと思っています。緊張は伴いますが、やはり楽しんでいただければ私共も嬉しい限り。皆様に楽しんで頂けるように、しっかりと準備を進めて参ります。週末の当地の予報は晴れですが、特に12月2日は冷え込む予報です。冬の酒蔵内は冷蔵庫のような寒さですから、防寒対策はどうかしっかりとした上でご来場ください。蔵元・杜氏や蔵人達と是非ともゆっくりと交流していただければと思います。とも蔵や当蔵のお酒を知って頂ければ幸いです。