あお」へ行ってきました。お店のHPもSNSもなく、口コミだけで広がっているすごいお店です。女性ひとりで切り盛りしていて、古い倉庫を自らリノベーションし青色の外観が特徴。場所は少しだけわかりにくいのですが、「あお」の虜になり何度もリピートしている人も多いようです。あお」の情報とそばの味の感想を書いています。あお」は埼玉県飯能市にあるそば屋で、ムーミンパーク(メッツァ)の近くにあります。2016年4月29日にオープンしました。お店の特徴は以下の通り。手打ちそば地元の食材を使用お店の名前にもなっている「あお」はもともとこの建物のトタン板の青色が気になり、そこから外装全て青色になり、お店の名前も「あお」になったとか。店主自らリノベーションしたそうで、内装も含め手作り感のあるお店となっています。飯能のアンティーク店にて働きながら作り上げた店内は、温もりを感じる作り。店内の中央には大きなテーブルがあり、この日はここで食べることに。カウンター越しにそばをゆでる姿を見ることができます。この場所でしか味わえない、なんともすてきな空間になっています。あお」の店頭にあるおしながきは以下の通り。店の外にあるおしながき加えて店内黒板にもおしながきがあります。食事のおしながきをまとめると以下の通り。あおのそばそばを注文すると、小鉢が運ばれてきます。卵焼きと切り干し大根の和え物。この日注文したのは、「季節のせいろ(新玉ねぎと鳥節のせいろ)1,200円」と「たぬきせいろ1,100円」。季節のせいろ「たぬきせいろ」はこちら。たぬきせいろそばの味と・香り・触感がしっかりと味わえるそばでおいしかったです。蕎麦湯はセルフサービスで飲みたいだけいただけます。あおのカフェメニュー(14:00~)午後の2時からはカフェへと様変わりします。埼玉」本にも掲載されています。P36よりこの本で飲食店として見開き2ページで紹介されているのはわずか4店。その1つとして取り上げられているのは、すごいことです。042-978-9759駐車場:数台ありアクセス:東飯能駅から車で約10分そば舎あおのレビューまとめ女性ひとりで切り盛りしているお店のため、提供できる数に限りがあります。不安な場合は予約していくのがいいと思います。アンティーク家具に囲まれた空間で、おいしい手打ちそばが食べられるのはここだけです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。アトピー」の6つのテーマで記事を更新しています。■「ののの農園」の詳しいプロフィールはコチラ■お問い合わせはコチラからどうぞInstagramnononofarmアトピーがきっかけで「食」の大切さに気づき、埼玉で家庭菜園(自然栽培)をしながら、家族3人でオーガニックライフを送っています。オーガニックライフブログNo.1を目指して日々奮闘中。