明日からも天気はよくないと予報で言っていたので本当に貴重な晴れです。そんな穏やかな午後、週に2、3度来店される常連さんが、入るや否や「いつもの」とオーダーされました。いつものハンズブレンドをお淹れすると、「今しがた別の喫茶店でコーヒーを飲んで来たんだが、どうも口に合わなくて、飲み直し」と。お飲みになったブルマンの酸味がきつかったようです。ブルマンはバランスがいい豆ですが、火の通りもいいことから浅煎で焼いたんだと思われます。(ちなみにハンズのブルマンは中煎です。)世間話をしながら、あっという間に一杯を飲み干すと「おかわり」と。おかわりのハンズブレンドをお淹れして、またしばし世間話。半分リップサービスもあると思いますが、「やっと落ち着いた」と言って帰られました。コーヒーは嗜好品ですので、どれが一番ということはなく、自分の好きな味がその人の一番になります。日々飲んでいるコーヒーがどうしてもスタンダードになりやすいのも事実。ご縁があって常連さんになってくださる方々の一番であり続けられるようこれからも日々精進していきたいと思います。明後日7日(日)は、午後2時半から5時半の間、キッチン山田様のケーキ試食会のため貸切とさせていただきます。先ほど山田先生から、すでに工房にこもって作業するため、消息が途絶える?旨連絡がありました。ハンズもそんな渾身力を込めたケーキのおともに出させていただくコーヒーを、明日、渾身の力を込めて焙煎したいと思います。力を込めると言っても焙煎には腕力は要りませんので誤解のないよう。|コメント[コメント記入欄はこちら]コメントはまだありません。クレジット各種・コンビニ決済がご利用頂けます。※現在HOTSPARはご利用できません。郵便振替は手数料不要。コンビ二決済は一律200円の手数料が必要となります。代引き手数料が別途必要となります。お振込み手数料はお客様のご負担とさせていただきます。当日16:00までにご注文された商品は、当日発送させていただきます。)当日出荷ができない場合は、メールにて連絡させていただきます。お届け商品の交換・返品をご希望されるお客様は、お届け後7日以内にご連絡下さい。お手数ではございますが、着払いにてご返送ください。返金に伴う手数料はお客様負担とさせていただきます。者に譲渡または利用する事は一切ございません。045-625-3922電話受付時間AM:11:00~PM8:00(木曜日・第3水曜日除く)FAX・Emailは24時間受付しております。