きしめんのような冷たい麺です。冷やし中華っぽいです(中国に冷やし中華ありません笑)アーモンドが効いてて美味しい!もう一度食べたい中国のごはんの上位に入ります!写真を振り返ると、やたらと麺類ばかりたべてました。好きなのありますが、中国料理は基本的に大勢でいくつもの料理を取り分けて食べます。一人旅や、留学中も少人数や1一人で食べることが多かったので麺類ばかりになったんです(笑)人数に合わせて料理数を考えて注文します。日本人は小食なので、人数+1皿くらいが丁度いいです。中国人の友達と食事に行くと、あっという間に色々と考えて、バランスよく注文してくれるので助かります(笑)中国の店ではテイクアウトできるところが多く、「食べてく?持ち帰り?」と聞かれます。ちなみに、なんと、スープが少なめになりますが、麺類もテイクアウトできます!☝(卵の下に麺があります)麺を別でビニール袋に入れて持たせてくれます。その他粉もの上海で食べた包子(小籠包)。口に入れると、肉汁がじゅわ~っと出てきます。そのままでも、黒酢につけて食べて美味しいです。南京で食べた、ワンタン!中国のお店にしては珍しく(?)愛想のいいおじさんのお店(笑)なんと、1杯5元(約100円)です!おなかいっぱい!めちゃくちゃおいしい。大学から近かったので、昼休みに食べに行ったりしました。変わったシリーズ南京にて。立派なエビだな~と思ったら、なんとザリガニでした!味付けがかなり辛かったですが、美味しかったです。こちらの串は、羊さん。日本では羊肉はあまり食べませんが、中国では特に珍しくはありません。臭みがありますが、味付けで全然気になりませんでした。こちらは南京大学の留学生寮の学食です。中央の皿にご注目を!鶏のあたま...!?メニューは日替わりなのですが、ときどき盐水鸭(カモの塩ゆで)が出ます。鴨も日本では一般的ではないですよね。南京ではどこの店のメニューにもあります。日本人好みの味だと思います。これは何でしょう??正解は・・・ウシガエルです・・・!!!こうして観ると原型が分からないですが、ゆでたカエルを取り出して、網で焼いて、タレを塗る過程を見てました。味はおいしいです!鶏肉と白身魚の間みたい。南京で有名なのが、鸭血粉丝汤(ヤーシエフェンスータン)。はるさめと鴨の血を固めたものとパクチーが入っています。これはどこの店に行っても、ほとんど同じ味でした。鴨の血!?と思われるかもしれませんが、私は好きでした!以前台湾で豚の血を固めたものを食べたときは口に合いませんでしたが、鴨はオッケー^^人によるかもしれません。上海では食べられる店もありましたが、北京では見つけることができませんでした。地域によって違う料理が楽しめて、面白いですね!北京で食べた四川料理。具を選べるのですが、セットで注文しました。赤いのと白い粒は唐辛子!白い方が辛かったです。辛さも選べて、微微辣(ほんのすこしだけ辛い)を選んだのですが、十分辛い!!ごはんがすすみました。北京出身の友達は私より辛いのが苦手なようでした。中国人みんなが辛さに強い訳ではないんですね(笑)上海料理だそうです。知り合いの中国人のお姉さんがちょっといいお店に連れて行ってくれました。手前の鍋はあっさりしたスープ。隣の黒いのは、ウナギ!とっても美味しかったです。デザートエッグタルト!美味しいお店が多かったです。5個買ったら1つおまけがつきました。中国では买一送一(一つ買ったら一つおまけ)などがよく見られます!上海の観光地ではどこでも瓶に入ったヨーグルトがあります。冷えていて美味しいですが、なぜヨーグルト?北京でもたまに見ました。タピオカミルクティー!太った原因!!(^o^)/CoCoは台湾発のお店で、ドリンクの種類がたくさん!特にタピオカミルクティーが有名です。お得なので、いつも大杯(Lサイズ)を買っていました・・・太りました。氷を少なめ、無しで注文してもギリギリまで入れてくれるのが嬉しいです。実は最近、渋谷に日本1号店がオープンしたんです!!全国展開してほしいな~まとめいかがでしたか?中国で食べた料理は、日本の中華料理と全然違いました。他の地域の料理も食べるのが楽しみです。07:30ところ変われば味変わる!中国の美味しい料理あれこれTweet関連記事2019-01-26北京で新疆(ウイグル)料理を食べるなら「巴依老爷」がおすすめ!こんにちは、ハルです。...2018-09-07中国のお土産と自分に買ったものこんにちは、ハルです。私が中国から帰国するときに買ったお土...2018-08-02成都でおすすめの料理!火鍋と串串香は絶対食べるべし!こんにちは、ハルです。施設と周りの環境【中国留学】こんにちは、ハルです。いう大学に留...2018-05-06数少ない...?学食の中華料理の中でヘルシーなメニューを紹介します。こんにちは、ハルです。バックパックを背負って合計約100日間、中国20都市以上を訪れました。タピオカミルクティーと顔はめパネルが好き。中国青海省の砂漠にある「原爆記念館」へ行った話。ウイグル奥地の街カシュガルで、超ローカルな「羊牛バザール」を見学!月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。