2017-01-16“雑穀と米粉で作る卵、牛乳不使用のとろっとしたライスプディングをチョコレート味に仕上げました。水3カップ上新粉1/2カップひえ大さじ3砂糖1カップココアパウダー(無糖)大さじ2塩ひとつまみ(仕上げトッピング)ココナッツロングや砕いた無塩ナッツ(お好みで)STEP.01鍋にトッピング以外の材料を全て入れて、よくかき混ぜながら火にかける。STEP.02沸騰したら、弱火にしてもったりとろみがつくまでかき混ぜる。STEP.03耐熱容器に入れてお好みでトッピングを乗せる。“雑穀はお好みのもので代用できますが小粒雑穀をおすすめします。活動拠点に食と健康とスポーツをテーマとして活動をする。