「全部やる」のがバルミューダ。バルミューダ黎明期から知る社長室・木下直子さんもそんなクリエイティブチームのひとり。Toaster』での“トコトン”を、こう振り返った。「販促物に使われた料理写真は私たちで作り、ホカホカの状態にこだわって撮影しました」。それら料理すべてが社長のチェックを受けているという。味、見た目、そして作りやすさのすべてが伴っていなければならない...。そんな“トコトン”をくり返すこと100レシピ以上。木下さんとキッチンチームは永遠と続くかのようなレシピ開発に取り組んだ。さんバルミューダ以前に「食」や「器」に携わる仕事をしており、「食べることとは力だな」と、レシピ作りで再認識した木下さん。これまでの経験が、ディレクションや同社のブランディングに活きているという。Toasterレシピの試食や、キッチンチームのトークショーなどが行なわれた。パンのトースト以外の使い方に、来場者は興味津々。it!レシピの数は100品以上!ハムチーズトースト木下さんのお気に入り数多あるレシピの中でも、木下さんのお気に入りなのがハムチーズトースト。本人曰く、「チーズの焼け具合に自信あり」とのこと。チーズトーストモードで、4~5分ほど待てば完成。カルボナーラ会議が紛糾したレシピ名パスタ料理のカルボナーラをヒントに考案されたので、名称はそのまま「まるでカルボナーラ」。会議ではそのネーミングに対して意見が割れ、大いに紛糾したという。見た目、味だけでなくレシピ名にまで大きなこだわりが。