メグおばちゃんのフォトエッセイ-♪バターナッツかぼちゃのポタージュスープ-メグおばちゃんのフォトエッセイカメラを持ってお出かけするのが大好きです。見たり、感じたり、食べたり・・・いろいろアップします。(水)お天気が悪い本日の横浜です。早く秋のすっきりした青空が見たいものです。温かいポタージュスープのお話です。我が家の菜園では、今年初めて作った、バターナッツかぼちゃが、豊作です。【バターナッツかぼちゃのポタージュスープ】を作ってみました。大雑把なメグおばちゃんです。頼りは自分の舌だけよ!(笑)今回は2~3人分ってとこかな?!皮をむいた<バターナッツかぼちゃ一個>と<中玉の玉ねぎ半分>!玉ねぎはほどほどに炒めて、かぼちゃと一緒にヒタヒタの水で柔らかくなるまで煮るのよ!コンソメは2個入れました。かぼちゃは、柔らかくなるのが早いです。「美味しゅうございま~す。↑これは、数日前に作ったのですが、ジューサーが箱に収納される前に、また今晩もポタージュにしま~す。家族に「また?」と言う顔をされる日々が、しばらく続くかもしれません。»プロフィールAuthor:メグおばちゃん写真を撮るのが大好きな還暦ちょっと過ぎのおばちゃんです。腕前は・・・はて?FC2ブログ、難しいです。