ダイエット食材として注目です。食事を減らしても満腹に。オンラインからだいま話題くらしおしゃれダイエットからだにいいこと女性ホルモンビューティ医療と健康からだくらし2018.07.09ダイエット食材として注目です。く満腹感が得られ、長く持続。無理なく食事量が減らせます。ダイエットの最大の敵。それは言うまでもなく空腹感。体重94kgからのダイエットに成功した浜内千波さんも実感したことだ。「そんな辛さを解決してくれるのがじゃがいもなんです。太りそう、と思われがちですが、じゃがいもは満腹感を得やすく、それが持続します。近年の研究では、じゃがいもは満腹指数(食後の満足感を数値で表したもの)が高いことが判明した。じゃがいもの満腹指数は白米の約2・5倍。「つまりごはんの量を減らしてその分をじゃがいもで補えば、満腹感は充分でカロリーは落とせるんです」また、じゃがいもに含まれるたんぱく質ポテイン(ポテトプロテイン)が腸から出る満腹ホルモンコレシストキニンを分泌させるため、早く満腹感を得られ、食べすぎも予防できる。「コレシストキニンはじゃがいもを食べて20〜30分後に分泌されるので、食事の前にじゃがいもを1個食べるといいんです。脂肪がたまりやすい夕食の前は効果的です」さらに、レジスタントスターチという難消化性でんぷんを含み、消化がゆっくり。糖の吸収が穏やかで血糖値の急上昇も抑えてくれる。レジスタントスターチは冷えたほうが多くなるので、冷まして食べるのも手。「じゃがいもを中心の食生活にすれば、空腹感を感じずに、1日の摂取カロリーを200〜300kcal減らせます。1カ月に1kg減だって、1年なら12kg減。リバウンドせずに行える、手軽なダイエットが一番。おいしく食べられ、低カロリーのじゃがいもレシピを紹介します。知っていると得するじゃがいも情報。切ってみたら茶色のシミが。じゃがいもの内部にできる茶色のシミは、気候などの影響でできたもの。腐っているわけではないので、食べてしまっても大丈夫。アルミホイルを丸めてこする。栄養は皮と実の間に一番詰まっているので、皮ごと食べるのがおすすめ。皮をむくときはアルミホイルを丸めて表面をこすると、薄く上手にむける。ビタミンCの損失も防げる。じゃがいもは光に当たると、皮が緑化したり、発芽が促進される。保存袋に入れ、冷蔵室で保存すると、糖度が残りビタミンCの損失も防げる。確かな知識と明るい人柄で、雑誌、テレビ、広告などにひっぱりだこ。著書は『浜内流じゃがいもダイエット』(扶桑社)など多数。定価:810円(税込)食べなければ痩せる、というのは大間違い。いえ、何をどんなふうに食べれば、きれいに痩せられるのか。女性が痩せにくい理由を4つに分けて、徹底的に特集しました。正しい食べ方はもちろんのこと、痩せるレシピも、この1冊でわかります。記事中の商品価格は、特に表記がない場合は本体のみ(税抜き)の価格です。税込表記の商品は、配信日が2019年9月30日以前の記事は消費税8%、2019年10月1日以降に配信の記事は10%(軽減税率適用のものは8%)が含まれています。関連記事からだくらしダイエット食材として注目です。じゃがいものダイエットレシピくらし【今週末まとめて読みたい】洗濯機の掃除方法から、簡単白髪染めまで2018年12月の人気記事まとめからだくらし【韓国版茶碗蒸し・ケランチム】万能フード・卵のおいしく痩せるレシピ。