ペルー料理がまだゴチバトルに登場してなかったって。今回初となるので注目も集まりそうですよね。4月月18日午前6時00分PDTという事でインスタグラムにて告知されてますね。全文英語(笑)内容はゴチバトルに出るぜ!見てね!ってところですね(笑)ではBepocah(べポカ)がどんなお店かちょっと紹介していきます。今南米料理って世界的に注目集めてるんです。フランスの有名な星付きレストランのシェフも料理にエッセンスを取り入れたりしていますね。イメージ的には郷土料理色が強い南米のペルー料理ですが、こちらのべポカさんでは洗練されたペルー料理が楽しめます。2017年にはミシュランガイドにてビブグルマンを獲得。このビブグルマンというのはリーズナブルな価格でありながら行く価値のあるお店に与えられるコスパの象徴でもあります。スポンサーリンクぐるナイゴチバトル初ペルー料理の店のシェフは誰?ブルーノ・ナカンダカリ!めちゃイケメンですね。結婚などされているんでしょうか?ちょっとわからないのですがブルーノさんはBepocah(べポカ)のオーナーシェフ。結婚されていて日本で店をしてる可能性も高いですね。仲村渠ブルーノ(ナカンダカリブルーノ)と言う名前でお店の代表取締役もされているようです。Bepocahはブルーノさんと友人の日本人との共同経営のようです。日本名が頭についているのですがブルーノさんのルーツは実は日本の沖縄だそうで、祖父母が沖縄出身の日系3世との事。自分のルーツの一つでもある日本でハイエンドのペルー料理はまだまだ日本で知られていないので多くの人に美味しいペルー料理を知ってもらう事を目標に開業したんだそうです。現在のリマの躍動感あふれるレストランの雰囲気を共に伝えたいとも語っています。土17:00~24:00(L.O.23:00)[定休日]日曜日[問い合わせ先]03-6804-1377綺麗なお菓子ハコのようなお店ですね。プーさんショップとしても使えそう(笑)建物やインテリアは植民地時代のリマをイメージしているそうでかなりのこだわりだそうです。ペルーの海沿いのクリオージャの音楽やラテンジャズも流れて大人の空間を演出しているそうです。これはデートに使えますね!!詳しい料理の内容や価格等はHPリンクを張っておきますのでそちらをご覧ください!スポンサーリンクぐるナイゴチバトル初ペルー料理の店Bepocah(べポカ)の料理は?ペルー料理と言ってもピンとこないと思うのでちょっと見てみましょう。植民地出会ったこともありスペイン料理が色濃く残ってる印象です。それらを洗練したスタイルで提供しているようですね。料理のお店は東京の神宮にある【Bepocah(べポカ)】ミシュランビブグルマンを獲得したコストパフォーマンスの高い店でシェフのブルーノナカンダカリさんは祖父母が沖縄人の日系三世でハイエンド且つ伝統的なリマのペルー料理を日本に伝えるのを目標に2013年にBepocah(べポカ)を開業。インテリアや外装にもリマのイメージを入れ込んだこだわりの大人空間を演出しています。いやー、ぐるナイゴチバトルでどんな料理が出てくるのか楽しみですね最後までご覧いただきありがとうございました!Bepocah(べポカ)のHPリンクスポンサーリンクFacebookTwitterはてブPocketFeedlyスポンサーリンク崎田まるりがかわいい!カラオケバトル初出場の画像や経歴やプロフィールは?青空レストラン東京しゃも鶏の生ハム熟成低温燻製の通販やお取り寄せは?管理人紹介ハバネロ辛い食べ物が大好きで趣味は料理と釣り。テレビやニュースで話題の気になるポイントのまとめサイトを運営中。ネットで買い物するのも大好き。等は各権利所有者に帰属いたします。題がありましたら権利者ご本人様より当サイトの問い合わせフォームよりご連絡お願いいたします確認しだい、迅速に削除修正等、適切な対応を取らさせていただきます。当サイトで掲載されている情報についてはコンテンツの内容が正確であるかどうか、安全なものであるか等についてはこれを保障するものではなく、何ら責任を負うものではありません。当サイトのご利用で起きたいかなる問題も一切責任を負うものではありません。