わたやさん(創業大正10年)の人気製品「みどりのラー油」を使ったレシピを考案しました。あるわたやでは、創業以来変わらぬ手法でへぎそばをご提供しております。お気軽にお立ち寄りくださいませ。www.watayasoba.co.jpわたやさんとの出会いは、昨年11月。野菜ソムリエ協会さんの「調味料選手権2018」です。そこで、私が審査員特別賞に選ばせていただいたのが「みどりのラー油」でした。美しい色合いと、しつこくなくて万能性のある辛味が、我が家の夫のような外国人にも喜ばれそうですし、中華に限らず様々な料理に応用できそうでワクワクしたのでした。ラー油風味」など全6品を考えてみました。いずれも家庭にある材料で手軽に作れるメニューなので、ぜひ試してみてください。◎レシピはこちらからhttp://www.watayasoba.co.jp/sp/midorinora-yu-resipe.htmlなお、みどりのラー油は現在期間限定で、新宿伊勢丹地下1階のキッチンステージで提供されているミシュラン一つ星の「鈴なり」村田シェフのメニューにも使用されているそうです。4/25までだそうですが、お近くの方は宜しければ寄ってみてください。Tassin家政婦・タサン志麻の公式ホームページです。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。