20分うなぎの蒲焼きのように見えるけど、実はナスのかば焼き丼。調味たれがナスによく染みておいしいんです!蒲焼の上に温泉卵をを乗せると栄養バランスもよく、更においしくなります。EMオリーブオイル・・・大さじ2調味たれ・・・大さじ2ごはん・・・2膳分(約280g)※調味たれがない場合はEM蘇生きび糖大さじ2、EM蘇生醤大さじ2でもOK作り方1.ナスは皮をむき、ラップをしてレンジで4~5分、やわらかくなるまで加熱します。加熱したナスの中心に菜箸を入れて線を引くように少しずつ開き、平らにします。2.「1」のナスを裏返して小麦粉を振り、熱したフライパンにEMオリーブオイルを引いて、ナスを小麦粉をつけた面から焼き目がつくまで焼き、もう片面も同様に焼きます。3.ナスに調味たれをからめて、ごはんに乗せてできあがり。あれば薬味や、トッピングに温泉卵を添えても。レンジでやわらかくしたナス茶色く焦げ目をつけるのがおいしい!香ばしさが食欲をそそります。Reseerved.本サイト掲載記事およびイメージの無断転載・使用を禁じます。Reseerved.。