食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPレシピレシピハック簡単もちもち♩そばがきの作り方!基本&おいしい食べ方まとめそばがきを食べたことはありますか?簡単にできるヘルシーなそばがきの作り方をご紹介。通常のそばのように打つ必要はなく、おうちですぐにできますよ。皆さんは、そばがきをご存じですか。そばがきとは、そば粉を熱湯でこねて作る、餅状の食べ物です。別名「かいもち」とも呼ばれています。そばがきは、通常のそばのようにを打たずに麺状にもしません。食べる際には、そばと同じように、めんつゆにつけて食べるのが定番の食べ方です。して、食べごたえはあるのに、そば粉を使っているため実際のお餅よりも低カロリー。小腹がすいたときに、少量を簡単に作れるのもよいですよ。今回は、そんなそばがきの作り方やおいしい食べ方、そばがきのアレンジレシピまでご紹介。参考にしてくださいね。お湯作り・水作りそばがきの作り方は2種類あります。