味覚の一週間20年以上にわたって、フランスで毎年10月の第3週に実施されている味覚教育イベント「味覚の一週間」が、2011年度から日本でも本格的に開催されます。「味覚の一週間」の期間中は、日本各地の小学校やレストランなどで、五感を使って味わうことの大切さや食の楽しみを体感できる様々な取り組みが実施されます。期間限定で発売されます。レシピを考案したのは、目白の人気パティスリー「エーグルドゥース」の寺井則彦氏。その4味の絶妙な調和も堪能できる逸品です。※お問い合わせの際は、イベント名、お名前、ご連絡先を明記いただけますよう宜しくお願いいたします。