五大シャトーの一つシャトー・ムートン・ロスチャイルドが造る唯一の白ワインが、このエール・ダルジャンです。ご承知の通りボルドーの2005年は歴史に残る偉大なヴィンテージとなった年です。ムートンの公式ホームページの記述によれば、2005年の平均気温は過去40年間の平均値よりも0.6度低く、昼の日照と夜の冷涼な気温に恵まれました。年始から収穫までの葡萄の生育期間中の降水量は、平年の602�からほぼ半分の313�と少なく、特に4月〜9月まで快適な天候の下で葡萄は順調に育ち、9月21日〜9月27日までの収穫期間も降水もなく、熟成した葡萄を収穫することができた記憶に残るヴィンテージでした。その2005年ヴィンテージのエール・ダルジャンのセパージュは、ソーヴィニヨン70%、セミヨン29%、ミュスカデル1%で、テイスティング・コメントは、「はっきりした酸味とテクスチュアの豊かなバランスが素晴らしく、後味における余韻は長く、力強さも感じられる」としています。パーカー・ポイントは92点の高得点でした。実はこのエール・ダルジャンは1991年が初リリースで、元々は1980年代初頭、現当主のフィリピーヌ・ド・ロスチャイルド女史が、ムートン・ロスチャイルドが所有する84ヘクタールのうち、7ヘクタールの畑に白ワイン用の葡萄を栽培し、シャトーのプライベート用として造っていたものでした。そのあまりの素晴らしさに、もてなした客人達からの評判が広がり、1991年に、正式にリリースしたのが、このエール・ダルジャンというわけなのです。d'Argent)とは、フランス語で「銀の翼」の意味で、シャトー・ムートン・ロートシルトの公式HPによれば、この名称は、現当主のフィリピーヌ女史が幼かった頃に父の故バロン・フィリップ男爵から聞いた魔法のティー・ポットの童話に由来しているとのことです。年間生産量はわずか1万本あまりで、その生産量の少なさゆえに、ムートンが白ワインを造っていることをご存じでない方もおられることと思います。」と双璧をなすまでに至っています。生産量が少なく、大変稀少なこのワインのバックヴィンテージが手に入るのはとても珍しいこと。2005年は歴史に残るグレート・ヴィンテージでしたので、約12年の時を経て今まさに飲み頃となったものに出会える機会はそう多くありません。この機会にお求め下さい。:750mlタイプ:白ワイン※シャトー・ムートン・ロートシルトで造られていますが、メドックで造られている白はすべてAOCボルドーの表記になります。