2丁目5−21)について紹介しています。カレー事情に詳しいさいちゃんさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。辛激屋(しげきや)黒くて激辛のカレーを食べさせてくれるお店があるのです。それが美味しくて、やみつきになる人が続出していると言うのだから、気になりませんか?この日にお伺いさせていただいたのは、長堀橋にあるカレーのお店、”辛激屋(しげきや)”さん。どこにでもありそうなカレースタンド。店内もカウンター席のみで、11席。壁に貼ってるメニューを見ても、ごく普通のカレースタンドのような感じに見えますが、よく見ると、カツなどの揚げ物のトッピングはないのです。梅しそチキンカレー(辛さレベル★★★)チキンカレーに梅、しそを加えてさっぱりと!納豆チキンカレー(辛さレベル★★★)チキンカレーに納豆を加えてヘルシーに!黒カレー(辛さレベル★★★★★)自家製の激辛ペースト入りチキンカレーちょっとこだわりがあるように見えませんか?尚、辛さレベルは、どのカレーもUPすることが出来るみたいで、★3こまでは無料、トッピングとしては、ビーフ、チキン、Wチーズ、チーズ、野菜、卵(生卵・ゆで卵)、酢キャベツ。こちらのお店に来る人の多くが指名注文するのが、黒カレー。黒カレーを注文すると、「かなり辛いですが、大丈夫でしょうか?」と聞かれます。前にも食べたことがあるので、もちろんお願いしました。カウンターの中では、注文が入るとカレーが仕上げられていくのが見えます。黒カレーを注文すると、別の小さな鍋を取り出して、そこに入っているものを注文したカレーが入った鍋に入れてくのが見えます。あれが、辛味スパイスなのでしょうね。小さな鍋の中から、スパイスのようなものを投入しているのが見えます。あれが、辛味スパイス。いって、店内にむせかえるような香りが漂うと言うことはありません。そんな感じで作られていくのを見ているうちに、あっという間に完成。目の前に、黒カレーが出来上がってきました。大きなお皿に、タップリと盛ってくださっています。これならば、カレーが足りなくなることはなさそうですね。黒カレーと言っても、イカ墨を使っているような感じではなく、黒いスパイスがたくさん入っている感じです。いただきます、まずはカレーを。最初に甘さを感じ、その後でスパイスの香りが広がって、辛さが後から追いかけてくる。その辛みが結構いい感じです。ご飯はこんな感じで、お皿の端っこの方に、盛ってあります。固めに炊かれていて、サラッとした黒カレーによく合いそうですよ。それでは、ご飯とも一緒に合わせてみましょう。美味しい!辛さの中に旨味あり。食べ進んでしまいそうです。黒カレーは、チキンカレーがベースとなっているだけあって、チキンがたっぷり入っています。赤く見えるのはトマト。これもいいアクセントになるのです(^^)この黒カレー、結構な辛さなので、途中でキャベツのピクルスを食べて、しばし口の中をクールダウン。カウンターの上にあいてあるアーモンドオイル。これを一匙カレーに入れると、味が変化して、違った美味しさを味わえるのだとか。言うわけで、早速入れてみます。あ・・・なるほど、これはおもしろい!このオイル、本当によくできてますね(^^)確かによく合いますよ。これは、自身のカレーの旨味の構成をよく理解しているからこそ、このオイルが生まれるのでしょうね。こちらのお店に、揚げ物のトッピングがないのが理解できます、必要ないのです。最後は、ホロホロに柔らかく煮込まれたチキンをしっかり混ぜ合わせて、完食。辛さでしたが、しっかり楽しませていただきました(^^)辛激屋さん、今度は是非、ドライカレーも味わってみたいですね。海鮮居酒屋もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2017/11/14に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。札幌から1時間半かけていく価値あり!秘境で味わえる「スパイスカレー」もっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介さいちゃん関西を中心の、美味しいお店、隠れ家的なお店を巡ります。臨場感溢れる画像と共に紹介させていただきます。reserved.この記事もオススメ閉じる。