2010年9月12日の記事一覧**兎草日誌**碧依による記録。何時か消えてしまう日のために。りんご酒に挑戦する予定です。梅酒の熟成期間は夏場ですが、りんご酒は秋。失敗する確立も低そうな感じ。それで成功したら来年こそ、梅酒と梅干し作ります。今度のお休みには大豆からお豆腐を作る予定でいます。今日は準備があまりできなかったので、やさいの直売所で新生姜があったので、ガリ作り。お寿司やさんで置いてあるあのピンクの生姜です。去年さんざん茗荷でやっている甘酢は、今回はお砂糖少なめで作ってみた。うまくつかるといいなぁ。一週間ぐらい楽しみにまってみます。ピンクに変わるのがすてきです。明日たぶん川越あたり出没します。碧依(へきい)千葉県の某処に棲む社会人4年生。新橋のレストランで働いています。サービス業で休みが少ないです。