住居の事情により電磁料理台なのですが、Yuさんのようにシャキッと仕上げる方法はないものでしょうか。苦手なんですよー!ドテラお母さんの家にあるんですが、熱くなるまで時間がかかるし、熱すぎたときにはすぐには火は小さくはならないし、もう焦がし専門器かよ!くらいな。それは私が普段使い慣れていなくてコツをつかんでいないだけだと思います。火力自体は充分あるので、厚手のフライパンや中華なべをしっかり熱くなるまで待ってから材料を入れるようにすれば中華も上手にできるかと思います。ありがとうございます。東京の実家を訪ねると、心ゆくまでガスの強火でじゃんじゃん炒め物するのですが。厚めの鉄鍋で工夫してみます。今年は結婚を控え、「料理で羽ばたく年!」と銘打っておりますので集中していろいろやってみます。心より応援していますので素敵なお料理の紹介を是非続けてくださいね。|ご結婚おめでとうございます。返信このタレの配分で味がばっちり決まりました!八宝菜は今後ずっとこれでいくと決めました~。Yuさんのブログはほんとにおもしろい!その上勉強になるので楽しみにしてます。スープ、お菓子を何種類か作ってとってもおいしかったし、夫や友人も喜んでくれます。返信コメントありがとうございます&返信がすごく遅れてすみません!レシピお試しありがとうございます、おいしくできたようでこちらこそとっても嬉しいです。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。アップデートうわーもうクロッカス咲いてる。Blog.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。