よかったら是非(^^)。茨城は密かに、メロンの産地。緑にオレンジ、アンデスにクインシーメロン二種をゲットしたら...「石岡辺りで、行きたいとこあったら、昼、蕎麦でもいいよ」と、珍し~い彼の言葉。土日限定の粗挽き蕎麦があるお店へ、即効彼を誘導~。藍色暖簾が下ろされた、小さな間口のほのぼのとしたお店に到着。暖簾を潜り扉を開けば、すぐ目に留まるミツカの石臼。和やかで暖かな空気が漂う小さな空間に、厨房をぐるり囲むカウンター。奥の衝立仕切りの、テーブル二つ並ぶ小上がりに通される。「すみません、今日はもう限定は終わってしまいまして...」と先手打つようにおっしゃる言葉に、...が~んっっ時計を見れば、時刻既に12時半、粗挽き十割は、限定10食。これを目的に来るお客さんもいるだろうし、仕方ない...と諦め、改めてじっくりと品書きを開き吟味。ふむふむ、さすが茨城、「軍鶏」の文字に「けんちん」がしかと書かれ、さらに、「ぶっかけの定番」には、「納豆そば」。一品料理もなかなか豊富、充実した内容に、お酒は、地元茨城の地酒がきちんと並んでいるのが好ましい。「おからを出さない製法のこだわり豆腐」も添えて注文~。誰もいなかったカウンターもいつしか満席になっているよう。上手に蕎麦を手繰っている姿が見え、いい光景だなあ、と眺めていると...「お待たせしました~」と、まずはお豆腐が置かれる。笠間市恵豆工房の「もめん」と「ごま」の二種類。木綿、と食べて見れば、これが美味し~いっ滑らかでふっくらクリーミィーな口辺り。大豆の甘みが実に濃く、盛られた岩海苔の磯の風味がとてもよく合う。グレーの胡麻粒が混ざる「胡麻豆腐」には、葱に生姜に削り節。円やかな口当たりの良さは同様、胡麻の香ばし甘みが濃厚で、この胡麻豆腐、これ又美味し~いこれで蕎麦前ができたなら...とお豆腐に感動していると、目の前にお蕎麦も到着。静かに息をひそめ、びっしりと見つめてる。手繰り上げれば、さぁ~っと鼻孔を掠めていく、清爽なる穀物の香り。口にすれば、微かに掠めていく粒の感触を感じ、つるりというのとは違う、もさっとした穀物感。口いっぱい満たす豊かな風味があり...、これは美味しいそっともり汁を口に含めば、すぐに感じる鰹の香り。奥深くまろやかな汁は、蕎麦の風味を邪魔せず支え、これもいい。上げ笊だから...と思いきや、量もしっかりあるのはさすが茨城。彼の「納豆そば」は、様々な具が乗り豪華な様相。何も考える事なしに、彼は、一気にかき混ぜて...途中でちょいっと交換して食べて見れば、納豆の大豆はふっくらほっこり。大豆の美味しさがしかと感じられ、蕎麦にまったりと絡み食べ応え十分。注いでみれば、粗挽き粉がしっかりと溶け込んだ、濃厚ポタージュ。「粗挽き十割」は食べられなかったけれど、満足なお昼ご飯。通り道には、右に左にいくつもの「手打そば」の看板が通り過ぎる。石岡にもまだまだ行ってみたいお店が山ほど。あそこにもここにも行ってみたい。≫コメントこの記事へのコメント武蔵番茶様おっしゃる通り、Pが狭いこと以外は、すべて文句なしのお店ですよね♪(あのお豆腐にも感動しました)これからずんずん、さらにお蕎麦の楽しい季節。そろう筑波山から裏側?の石岡市へドライブして、石岡の町へ。旧八郷町地区にもフルーツライン沿線に結構ありますが、今回はこちらの店へ行きました。もりそばの値段680円なのに量が多いこと!大盛りの間違いではないかと思いました。肝心の味も良く、蕎麦湯も非常に濃く、おまけに単品で頼んだ豆腐がこれまた美味くてごちそうさんでした。店はこじんまりとしてますが、感じの良い若い夫婦が蕎麦で勝負していて好感がもてました。(車3台ぎりぎりの駐車場が難点といえば難点ですが・・・)もうすぐ常陸秋蕎麦の新蕎麦の時季ですね、yukaさんもまた実家の帰りにでも立ち寄ってみてください。今度、寄ってみたいです。#0kufgj3.[編集]旧八郷地区が.........我々には、「恵豆工房」も矢張り友部と言うイメージが未だに強く困りものです。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。