骨粗しょう症HOMEレシピ【たけしの家庭の医学】亜鉛たっぷり常備菜2品!奥薗壽子さん考案のレシピ(2月5日)2019年2月5日のテレビ朝日系『名医とつながる!たけしの家庭の医学』で放送された、骨粗しょう症予防に効果的な常備菜2品のレシピをご紹介します。料理研究家の奥薗壽子(おくぞのとしこ)さんが考案された骨を強くする亜鉛とカルシウムがたっぷり含まれた常備菜、たらことゴマの万能ふりかけ&油揚げの甘辛煮です。近年の研究で、亜鉛にはカルシウムを作る細胞の働きを活性化させることが分かりました。積極的に亜鉛を摂取することで、年をとっても丈夫な骨を作ることが出来るのです。そこで、番組ではなまくら流ずぼら派として知られる料理研究家の奥薗壽子先生に、簡単に作れる亜鉛&カルシウムがたっぷりな常備菜を考案してきただきました。作り方1、たらこを耐熱ボウルに入れて、キッチンばさみで食べやすく切る。2、ゴマを指でひねりつぶしながら加える。胡麻をひねると香りがアップし、消化吸収も良くなります。3、青ネギを加えて良く混ぜる。電子レンジ(600w)で3分加熱する。5、ゆずの皮をすりおろして軽く混ぜたら完成です。たらこには亜鉛が豊富ですが、沢山食べると塩分も多いので注意が必要です。その分、亜鉛とカルシウムがバランスよく含まれたゴマを加えることで、塩分量も調整しながら亜鉛を摂取することができます。青ネギに豊富に含まれるビタミンCが亜鉛の吸収率をアップしてくれるのもポイントです。おすすめアレンジ◎チーズトースト食パンに万能ふりかけを乗せ、チーズをかけて焼きます。卵焼きに混ぜて、いつも通り焼いたらOK。卵の亜鉛が加わり、W効果!◎ポテトサラダ茹でたジャガイモに万能ふりかけを混ぜ合わせて、シンプルなポテトサラダに。3パック(約8g)作り方1、油揚げは一口大の短冊切りにする。2、耐熱ボウルに入れ、砂糖としょうゆを加えてからめる。3、水(大さじ4)を加えて全体を混ぜ、ラップを食材にぴったりとつけるようにかける。4、電子レンジ(600w)で4分加熱する。5、かつお節をかけて和えたら完成です。油揚げには亜鉛とカルシウムが豊富で特に1日のカルシウム摂取目安量を油揚げ3枚でクリアすることができます。おすすめアレンジ◎簡単いなり寿司風ほかほかご飯に甘辛煮を混ぜポン酢を混ぜれば完成です。◎釜揚げきつねうどんゆでたうどんに甘辛煮を乗せれば、即席きつねうどんに!まとめ&感想ぜひ参考にしてみてくださいね。冷めてもカリカリ!かつお節からあげの作り方。ヒルナンデスで紹介されたお弁当レシピ2018年10月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、木下優樹菜さんと大島美幸さんが挑戦するお弁当レシピについてご紹介し...バターチキンカレー&お手軽ナンの作り方。本多京子さんの栄養を逃さない根菜レシピ。ごごナマで紹介2018年11月20日のNHK『ごごナマ』知っトク!らいふで放送された、長生きみそ玉の作り方と健康効果、長生きみそ汁の作り方をご紹介します。...あさイチ家庭で作れる本格焼き芋レシピ。トースターでお手軽に2018年11月12日のNHK『あさイチ』で放送された、家庭でできる超簡単焼き芋の作り方をご紹介します。...世界一受けたい授業で紹介された長生きみそ汁のレシピ!ダイエットや疲労回復に効果的2018年12月15日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、長生きみそ汁のレシピをご紹介します。金スマや、スッキリなどのTV番組をはじめとする各メディアで紹介され、驚異のダイエット効果が話題のゼロトレ、体の歪みを矯正することがコ...中村格子先生のたるみ解消エクササイズ。ごごナマで紹介2018年10月6日のNHK『助けて!きわめびと』で放送された、中村格子さんが教える「たるみ解消エクササイズ」をご紹介します...空手家は肩こりと無縁!?スロー空手ストレッチで肩こりとサヨナラ!2018年6月10日放送の日本テレビ系『シューイチ/中山のイチバン』では、しつこい肩こりも解消するという話題の「スロー空手ス...インスタで話題の筋トレ主婦maoさんの自宅エクササイズ!46キロ体脂肪率18%の秘訣とは2018年6月15日放送の日本テレビ系『スッキリ/スター主婦名鑑』では、SNSで話題の筋トレマニアな主婦mao(マオ)さんが登場し、...ガッテンで紹介された魔法のカード!1日50Kcalダイエット2018年8月29日のNHK『ガッテン』で放送された、3%ダイエットについてご紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイトレシピ動画公開中テレビで話題のレシピを実際に作った動画を、YouTubeで公開しています。【マツコの知らない世界】春モンブランの世界まとめ。中身が超進化!驚きの断面で魅了する新トレンドモンブラン(2月25日)【教えてもらう前と後】生コショウの健康パワーと使い方。卵かけごはんが美味しくなる!新感覚の調味料(2月25日)【ごごナマ】ポパイパスタ食べレバーの作り方。平野レミさんのレシピ(2月25日)【ノンストップ】おでんうどんの作り方。笠原将弘シェフのレシピ(2月25日)【あさイチ】酒かすとベーコンのオムレツの作り方。角田真秀さんのレシピ(2月25日)【あさイチ】ぶりと豆もやしの酒かす蒸し煮の作り方。名医のTHE太鼓判Aboutお問い合わせプライバシーポリシー・プロフィールレシピカテゴリの最新記事2020.02.25教えてもらう前と後,【教えてもらう前と後】生コショウの健康パワーと使い方。平野レミ,【ごごナマ】ポパイパスタ食べレバーの作り方。うどん,【ノンストップ】おでんうどんの作り方。笠原将弘シェフのレシピ(2月25日)2020.02.25あさイチ,【あさイチ】酒かすとベーコンのオムレツの作り方。角田真秀さんのレシピ(2月25日)2020.02.25あさイチ,【あさイチ】ぶりと豆もやしの酒かす蒸し煮の作り方。クラムチャウダー,【あさイチ】豆苗のクラムチャウダーの作り方・レシピ動画。WordPress.。