.has-very-dark-gray-color{color:#313131}.has-small-font-size{font-size:13px}.has-normal-font-size,.has-regular-font-size{font-size:16px}.has-medium-font-size{font-size:20px}.has-large-font-size{font-size:36px}.has-huge-font-size,.has-larger-font-size{font-size:42px}.has-text-align-center{text-align:center}.has-text-align-left{text-align:left}.has-text-align-right{text-align:right}オリーブの栄養に注目!家族で食べたい、驚きの効能とは野菜や果物の効能効果2019.01.05オリーブオイルの健康効果は良く注目されますが、オリーブオイルの原料であるオリーブそのものの栄養に注目される事はオリーブオイルに比べると少ないですよね。オリーブは収穫された状態では食べる事が出来ない果実で、オイル漬けや塩漬けされたものを食べるのが一般的。オイル漬けや塩漬けされた緑や黒のオリーブはイタリア料理を始めとした地中海料理には良く使われている食材の為、家庭では食べなくても外食する人なら食べる機会が少なからずある食材です。料理する上でメインの食材にはなりにくいオリーブですが栄養は健康を意識しているなら見逃せないものばかり。これまでオリーブを家庭で食べる機会がなかった人もオリーブの栄養を知ればオリーブオイルではなくオリーブの実を食べるメリットがわかります。ピザやサラダなど家族で楽しむ食事に使いやすいのもオリーブの魅力ですから、オリーブの栄養を知って家庭で作る料理にも使って下さい。そこで今回はオリーブの栄養と驚きの効能についてお伝えします。若さを保つ為の栄養素が豊富オリーブは便秘に効く果実ミネラル摂取も出来る果実だけど主成分は脂肪酸オリーブの栄養を知る前に、オリーブの色による違いを知っておきましょう。オリーブは大きく分けて緑と黒の2種類あり、夏頃に収穫されるオリーブは緑色ですが、2〜3月頃に収穫されるオリーブは実が熟れて黒色に変化します。瓶詰めなどのオリーブを購入した時にグリーンオリーブなら黄緑や黄色っぽいオリーブ、ブラックオリーブなら赤黒いオリーブや紫っぽいオリーブといった色が僅かに違うオリーブが混ざっている事がありますが、熟れ具合が違うだけで元は同じオリーブなのです。味も緑と黒では少し違っていて、緑は酸味や渋みが強く、黒はまろやか。ちなみに、エキストラヴァージンオリーブオイルは黒いオリーブから抽出されます。肝心なオリーブの栄養でまず注目したいのがオリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸。オレイン酸はオリーブオイルやその他植物油に良く含まれている脂肪酸の一種です。酸化しにくいのが特徴で、動脈硬化や高血圧症、心疾患の原因になる悪玉コレステロール値を減少させ血中コレステロールを正常に整える効果があります。オレイン酸には悪玉コレステロール値を減少させる効果がありますが、動脈硬化や生活習慣病の予防に効果がある善玉コレステロール値を減少させる事はありません。オリーブの実が持つ栄養は果実でありながらオレイン酸が多く、特に熟している黒いオリーブはその実の成分の7〜8割をオレイン酸が占めています。次にオリーブの栄養で注目したいのがビタミンEです。ビタミンEは脂溶性ビタミンの一つで強い抗酸化作用を持っている為「抗酸化ビタミン」とも呼ばれている老化防止やアンチエイジングに効果がある栄養素です。抗酸化作用の他にも血管の健康を維持し、血流を良くする効果や血中のLDLコレステロールの酸化を抑える効果があります。若さを保つ為の栄養素が豊富オレイン酸、ビタミンE共に抗酸化作用に優れた栄養素で、これだけでもオリーブには若々しく健康な肌や体を維持する効能がある事がわかりますが、この2つの栄養素の他にもオリーブの栄養にはβカロテンやポリフェノールといった抗酸化作用の高い栄養素が含まれています。βカロテンやポリフェノールの働きは抗酸化作用に限らず、βカロテンはビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康を保つ効果や免疫力を高める効果を持ち、オリーブに含まれるポリフェノールは抗炎症作用を持ち、関節痛の緩和に有効です。シミやくすみの予防や軽減にも効果があるので、美肌作りにも効果があります。βカロテンもポリフェノールも、食物繊維と同じくオリーブオイルを抽出する時に失われてしまう栄養です。オリーブは便秘に効く果実テレビやインターネットでオリーブオイルをスプーンに1杯毎日飲む事で便秘に効くと言う話を見かける事があります。これはオリーブオイルのオレイン酸が腸の働きを良くする効果を持っているからで、原料であるオリーブの栄養にも豊富なオレイン酸が含まれている為オリーブを食べる事でも便秘の改善や予防が可能です。加えて、オリーブの実にはオリーブオイルにはない食物繊維が多く含まれているのでより高い便秘解消効果が期待出来ます。ミネラル摂取も出来る健康や美容を支えるミネラル類はビタミン同様体内では生成出来ない栄養素。骨や歯を丈夫にする栄養素であるカルシウムやマグネシウム、貧血対策に欠かせない鉄分もミネラルの一つで、オリーブの栄養にはこの3つのミネラルも多く含まれています。ミネラルは大人の健康維持はもちろん、子どもの発育にも欠かせない栄養ですから、丈夫な身体作りの為にも子どもにも積極的に摂取して欲しい所。オリーブと相性の良いマヨネーズが使われているポテトサラダやマカロニサラダに刻んで混ぜ込んだり、パスタ料理に使って家族で美味しくオリーブの栄養を摂取しましょう。このように、オリーブの栄養を詳しく見てみると健康の維持や若さを維持する為の栄養が多く含まれている事がわかりました。オリーブの栄養の中には食物繊維やβカロテン、ポリフェノールといったオリーブオイルでは摂取出来ない栄養も含まれています。オリーブを原料としているからオリーブオイルで良いと思わずにオリーブの実も食べて健康作りに役立てて下さい。食べるならオレイン酸がより多く含まれているブラックオリーブの方が適していますから、購入する時は種類にもこだわって。オリーブの実を食べる時は塩漬けやオイル漬けされた実を食べる事になるので、塩分の摂りすぎやカロリーオーバーを防ぐ為に食べ過ぎには注意しなければいけません。オリーブの実を健康的に摂取するならオイル漬け、塩漬けどちらの場合も大体1日に5〜6粒が限度です。塩漬けの場合は数分間水に漬けて塩抜きすれば塩分摂取量を減らせますから、料理に使う場合は塩抜きしてから使うのがおすすめ。おつまみにオリーブの実をそのまま食べる場合はついつい食べすぎてしまいがちなので気をつけて下さいね。同じ葉物野菜でも食物繊維が豊富なキャベツ、鉄分が豊富と言われるほうれん草などに比べて白菜には特徴的な栄養価がないように思われますが実は美容と健康に嬉しい栄養が詰まっているのです。そこで今回は実はスゴイ白菜の栄養の嬉しい効果とおすすめの食べ方についてお伝えします。野菜や果物の効能効果とうもろこしの栄養はスゴイ!家族で役立てる効果効能とうもろこしの栄養を賢く摂って、美味しく食べながら健康になるのなら、子どもにも大人にも嬉しいですよね。妊婦さんにも、部位によっては薬としてもおすすめです。そこで今回は、その栄養を詳しくお伝えします。大豆の栄養は女性の悩みや美容の他、中高年男性や子どもまで、あらゆる人の健康に役立つことは既に有名ですよね。毎日の食卓に取り入れやすいのも魅力です。そこで今回は、その効能と効果的な食べ方をお伝えします。玉ねぎの栄養は疲労回復や血行改善まで、老若男女に役立ちます。家族で食卓を囲んで食べられる玉ねぎなら、毎日続けられそうですよね。そこで今回は、その効能や、栄養が損なわれない効果的な食べ方をお伝えします。野菜や果物の効能効果りんごの栄養がダイエットに役立つ☆効能と効果的な食べ方りんごは昔から風邪や胃腸が弱っている時に食べると良いと言われる体に優しい食材であり、海外では「1日に1個のりんごで医者要らず」と言う程りんごの栄養が持つ健康効果は優れています。そこで今回はりんごの栄養がダイエットに役立つ、効能と効果的な食べ方についてお伝えします。身体に良い食べ物飲み物コーヒーの効能☆ダイエットにも役立つ効果的な飲み方コーヒーの効能と言えば、疲労回復や眠気覚ましが有名ですが、美容にも効果的。美味しいコーヒーで健康に痩せるなら、嬉しいですよね。そこで今回は、そんなコーヒーの秘密と効果的で美味しい飲み方をお伝えします。身体に良い食べ物飲み物えのきにも栄養がいっぱい☆家族で食べたくなる効果えのきの栄養は、その価格や見た目のせいか、少ないイメージが先行していますよね。美容に健康に、病気予防までできちゃう優等生!そこで今回は、家族みんなで食べたくなる、その効果についてお伝えします。身体に良い食べ物飲み物もずくの栄養に驚き☆毎日食べると期待できる効果とはもずくの栄養は、実は生活習慣病の予防などの分野でも活躍してくれます。カロリーが低いためダイエットにも活用でき副菜にもしやすく、何かと便利ですよね。そこで今回は、もずくの意外な効果や秘密をお伝えします。身体に良い食べ物飲み物オリーブオイルの効能☆女性に人気の秘密と取り入れ方オリーブオイルの効能、アンチエイジングやダイエットまで、女性に嬉しいものばかり。それが気軽に試せるなら、試したいですよね。そこで今回は、今さら聞けないオリーブオイルの効能と、取り入れ方をお伝えします。身体に良い食べ物飲み物ナッツの栄養に注目☆多くの女性が毎日食べたい秘密とはナッツの栄養素はダイエット効果的で、毎日少量のナッツを食べるだけ。その効能は芸能人もすすめるほど!食べるだけで痩せて美しくなるなんて便利ですよね。そこで今回は、そんなナッツの嬉しい効果をお伝えします。野菜や果物の効能効果もずくの栄養に驚き!ダイエットに美白に役立つ効果効能もずくの栄養は美肌に役立つうえに低カロリー、罪悪感なくお腹いっぱいになる頼れるサポーターですよね。美容に敏感な女性やダイエッターに、変わらぬ人気ぶりです。そこで今回は、もずくの栄養詳しくお伝えします。身体に良い食べ物飲み物オクラの栄養が女性に欠かせない理由とはネバネバとした食感が特徴的なオクラは「健康に良さそうなイメージはあるけれど、オクラの栄養素までは、詳しく知らないな...」と、思うのではないでしょうか。オクラは、腸内環境を整える食物繊維をはじめ、ミネラルをバランスよく含んでいる為、健康と美容に良い効果が期待出来ます。そこで今回はオクラの栄養についてお伝えします。おすすめの記事ドライフラワー☆初心者でも簡単手作りの裏技をご紹介!ドライフラワーは思い出の花々を長く保存できる最適な方法です。咲いている状態のまま保存できることが何よりの魅力。昔から愛されている理由には、その手軽さがあるでしょう。そこで今回はドライフラワーの作り方を簡単な裏技とともにお伝えします。一方で随分印象の違う、贈る時に気をつけたいものも...。ここでは、様ざまな意味を持つ黄色いバラの花言葉たちと、そんな黄色いバラを贈る際に注意するべき点を解説します。TOP10贈り物にひとひねり。花咲マニアとアロマさん.タイトルとURLをコピーしました。