おもいッきりテレビ、鯨肉の優れた栄養、鯨の力は絶大だ鯨肉"の優れた栄養が今見直されてきています。血液に不可欠な"鉄"や、免疫力を向上させる"ビタミンA"も豊富。少量でも充分な健康効果が期待できます。...100人中40人イヌイットは、魚を1〜2週間に1回、鯨やアザラシを1日に2回食べている。試食は3品(鯨ベーコンチャーハン、赤肉のレアカツ、鯨と貝のスープ)、どれも好評。赤肉のレアカツは、思わず美味しい!と声があがっていて、今すぐ食べたい!と思わせるもの。)がどれも注目度が高いものであること、有効成分である、DPA、バレニン、カルノシンはどれも目新しく、他の食材で簡単に代替がきかなそうなこと(特にバレニン)、効果の裏づけとなる報告が最新報告であること、など大変勉強になりました。クジラの栄養価を知りたいは⇒こちらをクリックこのサイトの無断転載は禁じます。