これが想像通りよくあいます。懸念した甘すぎるということはさほどではなく、ほどよい感じ、ご飯にあう甘さ。飛び抜けて変わった感じはないものの地元の人が通う理由は納得できます。定番の一皿らしいのですが、胡椒をかけて。旨み調味料的なテイストもあると思いますが、まずまず。牡蠣の湯葉巻きよく牡蠣オムレツでーつけるケチャップソースみたいのがついて、やや甘さはあるもの、こちらもまずまず。レストランならでは味わいもあり。2種のきのこ白ブナと干し椎茸でしょうか。味付けは定番の醤油ベース。甘めではありますが、充分な範囲内。飽きるほどはいかないと思います。白ブナはまあ特徴はそれほどありませんが、干し椎茸は肉厚で旨味が染み込んだもの。干し椎茸自身の旨みとソースの旨みの相乗効果で。ピーナッツ団子はサービス。我々は12時をちょっと過ぎたあたりから食事を開始しましたが、周りの屋台街には会社員がランチを求めてフラフラと出てきている様子が明らかでした。あとは旅行者とおぼしき。辺りは他にも支店があり、現在は12店舗有るようです。1089$なかなかよかった。流行るだけのことはあります。