(アグラ)@六甲道お知り合いのシェフが後輩が六甲道で餃子Barを始めたので行ってみてくださいと。カウンターに、餃子以外にも色々とメニューが有りますね。ノーマルなこちらから。皮がパリっと、クリスピーな味わい、軽くて幾らでも頂けそうです!そして酎ハイ。バルサミコソースで、タスマニアマスタード、トリュフ塩が添えられています。フレンチの一品と言っても差し支えない味わい。これ程フォアグラと餃子が合うなんて!!素晴らしいマリアージュです。肉味噌、ナッツがアクセントになっています。葉っぱで巻くと美味しいですよと、出して頂きました。確かに肉味噌、餃子、葉っぱ、良く合う取り合わせでした。この食べ方は女子ウケしそうですね。フレンチ出身のシェフが作る餃子は美味しかった!!特にフォアグラ餃子は絶品でした、わざわざコレを目当てに来るのも有りですね。餃子以外にも色々と有るのでまた伺ってみたいです。(1)鳥頭@やっさん読んで下さり、有難うございます。私は50歳前の食が好きな素人です。行って食べて見て気に入ったお店を記事に載せさせて頂いて降ります。味覚は人それぞれ千差万別、店や料理の感想は極私的な意見で、かなりバイアスが掛かっている場合が有ります。申し訳有りませんが、この記事を見られて行かれても同様に美味しいと感じないかも知れません。内容は参考程度に留めておいて下さいm(__)mまた、記事を実際に食べた日時と記事をあげた日時は時間差が有りますので、料理の内容、価格やお店の有無、営業時間は記事の内容と今の実際の内容とが異なることがありますので御了承ください。