自慢のそばは、あっさりとしたかつおの旨味と風味たっぷりのスープと麺にウコンを練り込んだ自家製麺を使用したこだわりの味です。自慢のそばは、あっさりとしたかつおの旨味と風味たっぷりのスープと麺にウコンを練り込んだ自家製麺を使用したこだわりの味です。番所すばソーキと三枚肉の両方が味わえる『番所すば』あっさりとしたかつお風味の優しい味わいの自家製スープに、地元のリピーターが毎日たくさんやってきます。オーナーの手で作られた自家製麺がそばの美味しさを引き出します。鉄分とカリウムが多く含まれたよもぎが麺にしっかり練りこまれています。生のよもぎを一緒に食べるとより風味が増します。二日酔いの時に沖縄そばを食べたくなる人も多いと思いますが、そんな疲れた体にも、よもぎすばが最適です。Aセット味噌ダレのソーキの丼と小そばのセットご飯の上の味噌ダレのソーキは箸でほぐせるほどに「ほろっほろのとろっとろ」です。三枚肉入りの小そばとの相性もよく満足いただける一品。座敷、テーブル、カウンターどの席でもゆっくり食事が楽しめます店内は、テーブル席と座敷席をご用意しておりますので団体のお客様からお子様連れのお客様まで安心してご利用頂けます。ごゆっくりお食事をお楽しみいただけますので、是非一度番所亭にお越し下さい。