Wed知らない世界こんにちは。夜の生き物と化している店主です。!しかし!そんな完全夜行性の私が、昨日は朝6時に起床。それも自らの意思で!!ですよ!!今までの私や、私を良く知っている人からすると「6時まで起きてた」発言ならともかくコレはもう快挙と言うより、暴挙にさえ近いと思います。前日が休みだったので、いつもよりかなり早く寝たから・・・という単純な理由ではありますがそれでも普段は、何か理由が無い限りそんな時間には起きません。寝起きが非常に悪いので2度、3度寝当たり前です。目が覚めていても1,2時間そのまま・・・ということもよくあります。そんな私にとって朝6時の世界は未知の世界・・・そして真っ暗闇でした。日は昇らないんですね・・・。いつも朝は超スローペースですが、それにも増してゆっくりと朝の準備ができます。店の買い出しや、したい買い物もできました。ついでに忘れ物も余裕で取りに帰れました・・・(^_^;)さらにランチまで行きました!けれど、今日からまた元通りになると思います。いう生活を送った方が、精神衛生上良さそうですね。おかげで少しだけ、まともな人間になれたような気がしました。今週のごはんです!『大豆と大葉の岩のりのっけバターごはん』です。バター、岩のり、卵、大葉!!ものすごく相性が良いのです。このごはんは、グリグリ~~っとよく混ぜ混ぜして食べると美味しいです。Thu鶏の竜田揚げこんにちは~。ほんの少し、寒さが和らいできたでしょうか...。今年も向かう恵方以外は、ほぼ、デジャヴ状態かと思われます。今年は値段に惑わされること無く、(高ければ良いという問題ではない、ということです。)中身の具に注意を払いたいと思います。画像のネタが見当たらないので、久々に仕込みの画です。言っても、これじゃ何か判らないですね。仕込みの前段階とも言えます。こちらは、ROCCAではまぁまぁ人気者の定番メニュー。考えたら、今まで一度も登場してないので。「鶏の竜田揚げ」です。・・・の、漬け込むタレです。醤油・酒・みりんに、生姜(皮つき)、ネギの青い部分、セロリの葉(ある時だけ)を漬けて、ここに、下ごしらえした鶏モモを、ドボンと漬けます。大体、半日から一晩くらいです。ひとつ、注意書き・・・と言うか、言い訳をしておきますと、こちらの竜田揚げ、お出しするまで少々時間をいただきます。二度揚げをしているからです。約4分ほど置いて、再び高温で揚げるのです。何もしていないと、サボってると思われているんじゃないか?と、ついつい、いつも思ってしまいます。サボってるわけじゃないんですよ。この竜田揚げ、本人は覚えていないかもしれませんがそのむかーし、母が1度だけ作ってくれたことのあるメニューなのです。大学生の時、ゼミの1品持ち寄りの集まりで作ったのが私の竜田揚げメニューの始まりです。その時から、変わらず好評のメニューです。基本は変っていません。最近、自分で食べる機会がほとんど無いので久しぶりに食べたいなぁ・・・とか、思ったりします。Fri大事なこと忘れてましたこんにちは。昨日の予想通り、昨年と違わず恵方巻は、料理を作りながら、食べ、作って、食べ・・・の繰り返し。肝心なことを完全に忘れてました・・・。それは・・・・、願い事。そんなこと、普通忘れるか?と思うのですが、本気で何も願ってませんでした。自分でも、正直意味が分かりません。無欲?いえいえ、ただ食欲のみが先立っていたのと本当に忘れていたのです。あぁ・・・欲深いのに・・・(T_T)これでは、神社に行って、手を合わせてるのにただただ、目をつぶってるだけも同然です。無言で海苔巻きを食べただけの人となってしまった私。それはなんだかかわいそうな私、です。・・・そんな間抜けな節分となってしまったわけですが、いいこともありました。関東に越した、大学のゼミの後輩Yちゃんから贈り物が届きました。ブログを見て、私がうさぎ収集をしているということを知って送ってくれた「BALLAD」という、とても素敵な冊子です。彼女のお友達が作っている冊子だそうです。彼女自身の職場も、少し出ています。素敵な、私好みのウサギの絵の可愛らしい表紙ですが子供の教育を軸とし、文化や芸術についていろんな側面から語られています。実際に子供の教育の現場に携わっている人たちなので、なかなか興味深い記事が多く、誌面のレイアウトやデザインも、とてもいい感じです。私の拙い説明では申し訳ないので、この冊子を作っておられる「saitocno」のHPも、是非ご覧になってみて下さい~~!ではでは、献立です~。Satお行儀が悪いですが・・・こんにちはー。昨日は立春・・・のせいか、なんか暖かかったですねぇ。帰りの夜はやっぱりちょっと寒いです。毎日、朝ごはんだけは欠かせない私ですが、ひとりだと、更にのんびり、ゆるゆるの朝タイム。お行儀の悪い話ですが、ご飯を食べながら「何かを読む」のが癖になっています。テレビを観ることが無いせいか、何か読んでいないと落ち着かないのです。本当は新聞がいいのですが、新聞を取っていないので読めません。何も無い時は、最終、チラシでも通販のカタログでも何でもいいので、とにかく何か読んでます。いう時間が、多分好きなのです。平日の、貴重なリラックスタイム、と言えます。調子に乗っているとごはんを食べ終わっても、しばらくそのままになってしまうのでお行儀が悪い上に、あまり良い習慣とは言えません。『じゃりン子チエ』ふと、思い立ってですね・・・(^_^;)とっても大好きな作品なのですが、何度読んでもやっぱり面白いです。面白いので、ついつい読み過ぎてしまいます・・・(-_-;)私のお気に入りは、猫の小鉄と花井先生。テツもいいけど、実際、近くにいたら本気で大変です。「不幸な子」って!「失敗作の製造者」(テツの両親)って!まさにそうなんやけど!!!このズケズケ感と、言葉のチョイスがたまらない・・・。いつもブレることなく、確かな愛に溢れている花井先生は、はっきり言って素敵です。いう漫画が、今こそもっといっぱい読まれたらいいのになぁ・・・と、思ったりもします。ROCCAお店に関するお問い合わせ、メッセージなどは、こちらからどうぞ!名前:メール:件名:メッセージ:※メールでのご予約の受付は承っておりませんので、ご注意下さい。