グループ牧場で、黒毛、交雑、ホルスタインを主力に、約11,000頭の牛を独自のプログラムでシステム管理しています。品質の良い肉を作るために、牛種によってつくるオリジナル配合飼料は、牛の種類や状態によって配合の比率を変えるプログラムで個々の牛を知りつくしていなければできない工夫です。牛舎を風通しが良く開放的で清潔にすることでストレスがたまらないような環境づくりにも十分気を配っています。高品質な肉を安定してお届けするための個体管理は、まず一頭一頭と向き合うことから始まります。すべての牛をコンピュータで管理する個体管理はえさの食べ方、健康状態、太り具合など個体の肥育状況に関するあらゆるデータの把握を可能にしました。和牛の場合は血統にこだわり、一頭一頭吟味して育成、肥育を行っています。繁殖用の牧場で生まれた瞬間からコンピュータにインプットされ、確実な管理のもとに哺育牧場での哺育期間がはじまります。仔牛から成牛になるまでの期間を前期、中期、後期に分けて、その都度的確な配合飼料を成長にあった完璧な状態で与えます。このように育成過程に最適なオリジナル配合飼料、衛生的で快適な牛舎、そして愛情を込めた肥育により牛たちは豊かに育っています。HOME当社の強み・品質管理体制|安全な牛肉が届くまで|繁殖から肥育まで|整形から販売まで|お肉の部位|会社概要|関連会社|採用情報|お問い合わせ東京都足立区の下山畜産株式会社は、常陸の瑞穂牛を中心としてその他各種国産牛肉の整形、卸販売を行っています。