'16グルフィ、ヴァルカンツィリア’16(南イタリア・シチリア・辛口白)税別¥2400<あと11本>絶対おすすめ!※’16は再入荷不可能!「2018.7月上旬に試飲しました。果実味とうまみののった酸とミネラルがちゃんとありつつ、(酸と同時にやわらかさも感じるような)どこも尖っていない絶妙バランス。この年の出来は特に傑出しているように感じられ、赤で有名なワイナリーですがこの白の方がおいしかった。多少縦に伸びるアフターと質感まで素晴らしい。シンプルではない柑橘やミネラルの香りととてもキメ細かいほのかな苦みも極めて心地よい。酸だけ強いシャブリよりよほどおいしくミネラリー。石灰のようなミネラル香があり、ナッツやレモンなどのアロマも感じられる。柔らかい口当たりとスッキリした味わいの中にミネラルや柑橘系果実の伸びやかな酸が存在。スーパー・トレステッレ!「2018.5月中旬に飲みました。他に黒い実の果実、ビスケット、胡桃などのナッツ類、スパイス、わずかにメントール、ほのかにヴァニラ(戻り香にははっきりとヴァニラがある)などの甘い香り。甘いアタック~粘性とヴォリューム感があるが、覚悟していたほどのコクと重さはなく、全く問題なく飲み頃NOW~。タンニン自体は非常に丸くなめらかで、酸は低い。中心が黒い色調なので、色のイメージよりかなり飲みやすさがある。抜栓の2日後までおいしい。ブラックチェリー、チョコレートケーキ、甘苦系スパイスなどの香りも。10000本/haステンレスタンク醗酵~ステンレスタンクとバリックで12ヶ月熟成~瓶熟成最低6ヶ月以上を経てリリースされるワインスペクテイター誌において2009年から連続5年イタリアワインベスト100に選ばれたトップ・ブランド。以前のエノロゴは、フィリッポ・バッカラーロワインやオリーブオイルで知られるオドアルディ農場は2013年、500周年を迎えました。この間、伝統を尊重し革新を追及。グレゴリオとバーバラのオドアルディ夫妻は、この赤ワインをもって、一家の歴史を大切にしようとしています。Odoardiの頭文字。ダークチョコレートや焦がした樽に干しプルーンの香り。味とスイートタンニン。4ステッレ!お客様から絶賛の声をかなり数多くいただいているワインです!輸入元さんで人気炸裂してしまい、一時欠品しておりましたがやっと再入荷です!「2017.6月下旬に再度試飲しました。「2017.2月中旬に試飲しました。大人気でリピート続出だった’12でもここまで凝縮感はなかった。’14はもうこれがタウラージの味という感じの圧倒的なお買い得感!!!要するに+¥1000強の品質ということです。レーズンバター、ココナッツ、甘草、スパイス、わずかにメントール系などの凝縮したやや深い香り。味わいも非常に凝縮してバランスよく余韻が長め。91点!タウラジのアペラシオン内にある畑のブドウを用いた濃厚なアリアニコ。舌の上でとろける完熟果実の中にはカラメルやスモークのしっかりとしたオークが感じられる。キュヴェ名通り黒系果実がたっぷり詰まった味わいは、豊かなタンニンとクリアな酸に支えられ、プチ・タウラジともいえるクオリティを誇る。Orusヴィノジア、プリミティーヴォ・オルス’15税別¥1650<売り切れ>おすすめ!「2017.4月中旬に試飲しました。今年も非常に甘い果実味!通常これだけ甘いと個人的にはよほどうまみがのっていないと苦手なジャンルのはずが、無理に重く仕上げていない分ジューシーで意外にバランスよく流れる。非常によく溶け込んだストレスを感じさせないタンニンもよい。いうワインが飲みたい日もある」アルコール13%例年、ネロモラ(アリアニコ)よりも甘く熟した果実味で骨格自体は弱め。<甘過ぎる>というお客様と<甘くて飲みやすくておいしい>というお客様に面白いくらい大体半々くらいに分かれますので、ご自身のお好みを考慮してお選びください31本完売。隣州プーリアで手掛ける赤系果実がジューシーなプリミティーヴォ。口いっぱいに広がるラズベリーやチェリーなどの完熟果実。タンニンは細かく、角のないソフトなスタイルで各要素のつながりが非常に滑らか。濃いだけでないエレガンスも魅力的。気軽に楽しむのにうってつけなコストパフォーマンスに優れた1本。4スッテレ・コローナお客様から絶賛の声をいただいているワインです!36本完売。ありがとうございました「2017.4月中旬に試飲しました。これを飲むとやっぱりヴィノジアは常に全商品安定して破綻のないクセのない価格以上の完成度の高さだなぁ~とまたしみじみ感じる。ひねくれた言い方をすればある意味面白みがない部分もあるかもしれないが、市場に求められているワインという気がする。「2017.正月に飲みました。例年、リリース直後からおいしく飲めてしまうタウラージ。凝縮した力強い果実、コクと重さはあるが、タンニンの質が非常によく多いがキメ細かい。多少滑らかさもありつつ、意外に酸が低すぎないバランスで、わずかにほろ苦コクのある長めのアフター。樽のロースト強めのコーヒーやビターチョコレート、スパイス等の香り。Taurasiブドウ品種:アリアニコ100%新樽70%バリック14ヶ月熟成パテルノポリに位置する海抜500mの石灰質の火山性土壌を持つ北西向き斜面の畑のブドウを使用。昼夜の寒暖差が大きいミクロクリマが香り高さと熟度を育む。黒い果実やチョコレートの濃厚な香りにスパイスのヒント。目の詰まった凝縮感ある果実に豊富なタンニン。ふくよかさを堅固なストラクチャーが包み込む端正な味わい。ヴィノジア、タウラジ・サンタンドレア’11(南イタリア・カンパーニャ州・辛口赤)税別¥2700<売り切れ>スペクテーター91点(NOW~2026年)お客様から絶賛の声をいただいているワインです!24本完売。91点お客様から絶賛の声をいただいているワインです!「2017.4月中旬に試飲しました。本当に上手にタンニンをコントロールしている印象。濃いけど意外に飲めてしまう。これで甘かったら1杯しか飲めないかも?のところを余分な甘さや樽とタンニンのエグみとても控えめで、少しほろ苦コクがあるくらい。「2017.2月中旬に試飲しました。ただのタウラージよりも樽香が強いが果実も強いので全く負けていない。重心低くタニックだが、タンニンの質は丸く非常にコクがある。過熟で緩い系ではないので長熟も可能。94点!ラヤマグラとはタウラジの古い畑で、グランクリュとも言える存在。海抜650mのヴェスヴィオ火山の麓に位置する。果実、バニラ・クリーム、ヨードの香りが男性的でフルボディの口当たりに続く。して豊潤、タンニンはシルキーで余韻は長い。最高のタウラジのみが持ちうる凝縮感とパワーは圧巻。94点!!!お客様から絶賛の声をいただいているワインです!アルコール13%36本完売。砂岩が多くカルシウムが豊富な土壌を持つラリエッラの区画のブドウを使用。トロピカルフルーツや白桃、白い花の甘さの中に、石灰由来のミネラルが香る。凝縮感ある果実は柔らかく、豊かな酸とミネラルを包むようなボリュームがある。長い余韻には柑橘系の爽やかさも。グレコの力強く骨太な旨味が詰まったリッチな味わい。Falanghinaヴィノジア、ファランギーナ’15(南イタリア・カンパーニャ州・辛口白)税別¥1450<売り切れ>絶対おすすめ!24本完売。ありがとうございました「2017.4月中旬に試飲しました。力強さと厚みのある柑橘類に黄桃、バナナなどの香りも出てくる。した果実味で、酸はキレていないがミネラルがあるためフレッシュ感を残すよい流れ方。前のヴィンテージを何度も試飲しています。華やかで複雑なよい香り、果実味しっかりみずみずしく低すぎない酸で価格以上のおいしさライムやグレープフルーツ、レモン、ジャスミンを思わせる香りは爽やかで非常にアロマティック。力強い果実味に溌剌とした酸やクリアなミネラルがくっきりとした輪郭を与え、爽快感と飲み応えのバランスが素晴らしい。カンパーニャのファランギーナを代表する1本。Messageルチアーノ・エルコリーノ氏からお客様へのメッセージ生産者にとって、メッセージを言葉で伝えるというのは難しいことです。通常は自らが手がけたワインを通して語るからです。飲む人にワインから感じ取ってほしいことがあります。私たちが暮らすカンパーニャの空気、ブドウを濡らす雨を、ブドウに注がれる太陽の光の心地よさ、太古の昔から現代に続く火山の歴史を語る土の感触です。皆さんにそうしていただくことで、私たちが信じ、また愛してやまないイルピニアの自然を実感してほしいのです。それはただ美しいだけでなく、荒々しさや厳しさも兼ね備えています。心を空にして私たちのワインを飲み、目を閉じてグラスの中の感触や温かみ、香り、そして複雑さを感じ、私たちが表現する小さな独自の世界を共有してください。<VINOSIA>南イタリアワインの地位を確立したカンパーニャの先駆者あのフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者が、故郷イルピニアで頂点のワインを生み出す。凝縮した果実味を備え、自らの目標と飲み手のニーズが合致したモダンでクリーンなワイン。それは故郷にあったカンパーニャ州の内陸部に広がる丘陵地帯イルピニアは、タウラジ、フィアーノ・ディ・アヴェリーノ、グレコ・ディ・トゥーフォという3つのDOCGを抱えるワイン造りの中心地域である。この地のポテンシャルを世界に知らしめた先駆的存在、フェウディ・ディ・サングレゴリオの設立者の一人であるマリオ・エルコリーノは、同醸造所で醸造責任者を務めつつ、自らのアイデアを表現できる新たな場所を探していた。アブルッツォのファルネーゼが興した数々の共同プロジェクトにもエノロゴとして参加していた彼は、理想の土地を求めてイタリア各地のブドウを試食していたが、故郷のイルピニアを旅行中に口にしたブドウの香り高さに衝撃を受け、この地で受け継がれてきた土着ブドウから頂点のワインを生み出そうと決意。弟のルチアーノとともにサン・グレゴリオから独立し、2003年にヴィノジアを設立した。土着品種の個性を現代の感性でセラーを構えるのは、ヴェスヴィオ火山の麓にあるルオゴザーノ(DOCGタウラジのコミューンのひとつ)で、イルピニア全域に広がる所有畑は海抜400-700mに位置している。石灰や粘土を含むミネラル豊富な古い火山性土壌の畑ではファランギーナ、グレコ、フィアーノやアリアニコといった土着ブドウのみが栽培されており、この独特な土壌に加えて海抜の高さと昼夜の寒暖差が大きい大陸性気候により、ヴィノジアのワインの特徴であるエレガンスとミネラル感がもたらされる。これらの恩恵を最大限ワインに反映させるため、それぞれのブドウに最適な仕立てや植樹密度を考え、収量を制限し、ブドウが完璧に熟するまで待って手作業で収穫を行っており、特に黒ブドウにおいてはブドウの実だけでなく茎まで成熟するよう注意が払われる。隣州のプーリアでも契約畑のブドウからワインを手掛けているが、ただブドウを買うだけでなく、クオリティを確保するため自社畑と同じく栽培から深く関わっている。醸造過程において彼らが最も重要視するのは、ブドウの果実味をワインの中に完全に移し、果実味の中にそれぞれのブドウの特徴、ひいてはそのブドウが育ったテロワールを表現することである。土着ブドウの個性と現代的な感性が見事に融合したワインは非常にクリーンで美しい。サン・グレゴリオはもちろんマストロベラルディーノなど古参のトップ生産者に並び、カンパーニャ最高のワインを手掛ける造り手の一人に数えられている。サン・グレゴリオでの様々な革新的な試みの中で得た経験のおかげで直に満足のいく結果が得られたというが、「すぐにそして普遍的に楽しめるワインを造ること」、「造り手の想いとテロワールが詰まったワインを飲み手により身近に感じてもらうこと」を目標に、現状に慢心することなく更なる高みを目指している。ロッタ・インテグラータ(農薬等の化学薬品の使用を出来るだけ控え、自然環境への負担を抑えた栽培法)。収量を抑えた完熟ブドウを手作業で収穫。白においては、果実を完全にワインに表現できるようブドウをよく冷やす。赤においては醸造過程よりも畑での仕事の結果がワインにより反映されるため、茎まで熟するように収穫を待つ。'13ディオメーデ、カナーチェ・ネロ・ディ・トロイア’13(南イタリア・プーリア州・辛口赤)税別¥2400<売り切れ>おすすめ!超限定品!30本完売。94点!!!「2018.6月中旬に再度試飲しました。飲み頃は当然全く問題なし。今日はやや高めの温度でナッツ類のトップノーズが強め、他にコーヒー、ヴァニラ、ミルクチョコレート、甘い白檀。「2017.4月上旬に試飲しました。予想以上に甘~い白檀、甘草、ヴァニラ、ミルクチョコレートなどの香り。甘く凝縮した果実味、酸は低く、タンニンは多めだが丸く、ヴォリューム感と甘苦系スパイスを伴う長めのアフターの飲み頃NOW~。深いルビーレッド、非常に濃厚で独特の果実風味が広がる。タンニンはまろやかだが存在感があり、完熟した赤果実、コーヒーやチョコレートのニュアンスが豊かに楽しめる。(輸入元さんコメント)ディオメーデ、アリアニコ・デル・ヴァルトゥレ’13(南イタリア・プーリア州・辛口赤)税別¥1300<売り切れ>おすすめ!お客様から絶賛の声を数多くいただいているワインです!46本完売。ありがとうございました「2016.春に試飲しました。熟した果実味が強く、わかりやすいフルーティーさがありつつも、タンニンとスパイスは上手にコントロールされている印象で重すぎず飲みやすい。全体の約40%を約10ヶ月オーク樽熟成(新樽比率約10%)~瓶熟成3ヶ月以上<変革をとげる、注目のディオメーデ社>1903年設立のディオメーデは、プーリア州、カノーサ・ディ・プーリアに位置します。昔からディオメーデのワインは地元の人に愛されていましたが、幼馴染の2人の現オーナー達が1988年にワイナリーを引き継いでからは、この土地のテロワールが表現された、さらに高品質なワインを造ることを信念としてきました。ディオメーデがこのブドウから最新の醸造技術を駆使し造ったワインは、品質向上の一途をたどり、今やイタリアのワイン業界でも大きな話題となっています。<幼馴染の2人が改革を進める!>前オーナーが年齢的にワイナリーの経営が困難になり、後を引き継いだのがルイジとサビーノの幼馴染2人でした。地元のブドウ栽培農家で育ち、幼い頃から友達だった2人。成人後もワインを心から愛し、またいつか自分達でワインを造りたいと思っていました。念願であった最高条件の畑とワイナリーを譲り受けた2人は、「この土地のテロワールが表現された、さらに高品質なワインを造ること」を信念とし、改革を実行。畑の修復・改善に加え、最先端の施設と技術を導入。結果、この地区で一番の高品質ワインの生産者として知られるようになりました。シルバー受賞!24本完売。ありがとうございました「2016.10月上旬に試飲しました。実は前からペコリーノやリボッラのようなイタリアならではの白は結構好きなのですが、売る自信がなくて、、、これは印象的で個性も品質もあり、ラベルがかっこよく、価格を超えていたので思い切って買いました。フローラルなよい香り。1ヘクタール当たり5,000本です。t/haですが、オッフィータD.O.C.G.エリアは5~6房まで減らし6トン/haとなり、より集約された味わいとなります。収穫は畑で選別しながら、葡萄がつぶれないように小さな箱を使い、手摘みで行います。発酵の最初は、天然酵母だけで行い、アルコール度数が4~5度になった時点で、選別酵母を加えます。発酵終了後、タンクの温度を約10度まで下げ、寝かせます。その間、3日から5日おきに澱を撹拌し、ワインになめらかさを与えます。グリーンがかった淡い黄色。黄色のフルーツや花の洗練されたエレガントなアロマにセージやタイムなどのハーブの香りが混ざっています。口に含むと非常になめらかで、ジューシーな果実味は持続性があります。した骨格があり、心地よいミネラルがワインにフレッシュさを与えています。コクのある味わいで、じっくりと楽しみたいワインです。同じ価格に合わせてみました~!この機会にぜひ!再入荷すると’11に移行致します。ダブル・ゴールド!「2016.10月上旬に試飲しました。甘すぎない上質なナパ・カベルネを好きな方にもおすすめできそうな(税別¥5000強くらいの高い品質)濃いけど香りとバランスに優れた深みのある味わい。洗練された樽はよく凝縮した黒い実の果実とよく混ざり合い、タンニンも多いが丸く、低すぎない酸、エキス感が強く、余韻も長め。スペリオーレの選りすぐりの傑作で、単一畑から造られています。名前は、イタリアの有名な詩人の書いた詩からとられています。ロッジョとはイタリア語で「朱の、赤い」という意味で、炎のことを指します。「夕暮れの葡萄畑にたたずむ男、その目の前には真っ赤の炎に包まれたかのような葡萄畑が広がっています・・・。」収穫量を抑え、選りすぐりの葡萄から造られ、フレンチオークの樽とバリック(225Lの小樽)で24ヶ月熟成し、瓶で6ヶ月熟成します。色々なベリーをミックスした複雑で広がりのある上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいとエレガントな深みのある力強さを持っています。