九州地方の大雨が気がかりな雨の季節。石井さん3年前に新店舗に移られ壁の雰囲気がガラリと変わりました!柿渋染めの和紙。三日月の掛け花入れもずっと気に入ってくださり季節の花を毎回センスよく素敵に生けるけてくれています。手前に重ねてあるブロンズの器も2年前に注文頂いた器です。今回、あらたなる大将からの注文品にまずは色見やサイズを確かめたく試作品をお届けに伺いました。試作品に大将の極上の握りが並びます。飴釉の器にコハダから。方丈庵のオリジナル調合の艶黒釉の試作品。銀河のような雰囲気の器に仕上がりました。赤身の鮪には黒が映えます。試作品にそれぞれ同じネタが並び次々と私の胃袋に収まってゆきます。なんて幸せな試作披露会でしょう(笑)。実に、二人前以上はたいらげしまいにはビールまでごちそうになりました。(カウンターに座ると自動的に出てくる)実は、このところ色々とありまして。メンタルがやられっぱなしで少し弱っていたのです。夫の母が肩の骨を折りしばらく我が家でお世話することになり嫁の仕事も増え。そんな話しをしたら大将がいつのまにか手土産までつくってくださり。「お母さんに食べさせてやりなよ。利き手が不自由でもこれならつまめるでしょ。