米山農場ぶろぐ米山農場の様子を、分かりやすくご紹介します。今日は一日中お日様が・・・。久ぶりのよい天気です。このまま春になってくれればよいんですけれど。スポンサーサイト2012-02-22農場日記Pagetop麹つくり米麹作り中です。種麹を混ぜ込んだお米を保温し、培養します。塊をほぐしお米一粒一粒に均等にこうじ菌を付けます。再度保温して5~6時間後にまた、ほぐします。設備が壊れないよう雪かきが大変です。2012-02-09未分類Pagetop冬将軍つららが長く伸びています。寒波のピークは今日までの様ですが・・・。朝から晴れ間がのぞいたり、もさもさ雪が降ったりしています。各地で雪の被害が相次いでいますね。寒波は通り過ぎてくれても積もった雪はまだ残ります。水稲を中心に栽培しています。地域に貢献できる農業を目指して、活動中です。米の直販も、好評です。