ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック気ままなdiary♪ptgateau.exblog.jpブログトップレッスン報告お菓子セゾンクラスのレッスン報告です。昨日で、『キャラメルポワール』のレッスンが終了いたしました。モカ風味のジェノワーズと側面に使用したチョコレートをサンドした生地はあらかじめこちらの方でご用意をさせていただきました。みなさまは、側面の生地を切る作業からスタートです。キャラメルを作って、洋梨のキャラメリゼとババロア作り。仕上げの飾りは、洋梨をバーナーで焼き色を軽くつけて...とっても素敵な仕上がりに、みなさまもそして私も笑顔。ティータイムのお菓子には、キャラメルソースを添えて。みなさまには、思い思いにキャラメルソースでプレートを飾っていただきました♪みなさまにとっても喜んでいただけた『キャラメルポワール』お持ち帰りになったお菓子、ご自宅でも喜んでいただけたかしら?食べた方、みなさまが笑顔になっていただけるそんなお菓子をこれからもご紹介していきたいと思っております。この連休、台風の影響が心配です。穏やかに平和に、被害がないことを願うばかりです。メッセージを入力してください。