2006久々にパンを作りました。言っても、全てホームベーカリーにお任せ。「まりの部屋」さんのレシピで作りました。粉はゴールデンヨットを使いました。半端に残った生クリームを使い切る為に、レシピよりも生クリームの割合を多くして、水を減らしました。焼いている間も、クリーミーな良い香りが♪このレシピはバターも多めに入るので、しっとりしてリッチな食パンです。カロリーも高そうだけど^^;食べてみると、、ふんわり~。遠くの方でデニッシュっぽさを感じるようなお味、、油脂多めだからでしょうか。何もつけなくても、充分美味しく食べられます。甘みをつければ、デニッシュにしてはローカロリー?って感じのパンが出来そうな雰囲気でした。2006昨日はとても良い天気だったので、家の近くの大きな公園に行きました。近く、と言っても歩いて行ける距離ではないのですが。その公園は鬼怒川に面しているので、河原でバーベキューをする人や、川の中に入って、鮎釣りをする人などで賑わっていました。2006ブラマンジェのレシピを検索していたら、このレシピを発見!麦茶って、珍しいですよね。いえば以前テレビで、牛乳と麦茶を混ぜるとコーヒー牛乳の味になるとか言ってたなぁ。これも、コーヒーっぽくなるのかなぁ??だったらコーヒーでいいよなぁ~。ど思いながら作ってみました^^レシピでは、麦茶、生クリーム、砂糖を煮詰めたソースをかけていますが、そのままでも甘めだったので、ソースはかけませんでした。思ったより、麦茶の色はつきませんでした。2006北海道のお義母さんから、宅急便が届きました。こちらは、お手製胡桃味噌。体に良いからと送ってくれました。味噌焼きおにぎりにしても、こんにゃくなどにつけて田楽にしても良さそう。先日のライ麦パンに塗って食べたら、意外に合う!普通のパンが香ばしい胡桃パンの様になるので美味しかったです。いうコトで、蒸しパンに混ぜてみましたよ。型は牛乳パックを使いました。適当レシピですが、一応膨らんでくれたのでよかった^^;でも、丸くない。2006夫のリクエストに応えて、プリンを作りました。プリン型がないので、湯のみ使用です^^;茶碗蒸しみたいに見えますね。2006にゃほさんのところで可愛いアクリルたわし発見!先日、大好きな渡辺満里奈さんも、テレビで暇さえあればアクリルたわしを編んでいると言っていたなぁ~。~んて思っていたら、もぅ~気になって気になってしようがない。好奇心のアンテナ、すっかり刺激されてしまいましたよ。これは、やるしかないでしょ~!ということで、早速100均でアクリル毛糸とかぎ針を買ってきました。いろんな色があって迷いましたが、とりあえず(すぐ飽きるかもしれないので)ベージュと水色の2色にしました^^久々のかぎ針編み、夢中になって編んでいたら少し大きめ^^;なんだか、鍋敷きの様な感じになってしまいました。私、編み目とか数えてられないんですよ~。編み目ガチャガチャで(笑)実用的なのは、やっぱりこういうのかな。2006晴耕雨読・・・じゃないなぁ。最近の私、晴れても雨でもインドア。「晴パン雨書」ここ数日は雨続きでした。一雨毎に、秋らしくなっていきますね。今日は、久々に晴れて気持ちが良いです。冷たい雨が降っていた昨日は、家に篭って今月の課題の条幅(大きい作品)を書いていました。秋雨の日、しっとりと書に親しむワタクシ。いうのは、度胸と自己陶酔の世界かな~なんて最近思います。上手い下手は、置いといて(笑)^^;墨の香りのする部屋で、心地よい時間がゆっくりと過ぎてゆく雨の日でした。2006昨日の作った餃子です。2006ブルーベリー酵母の元種使用、粉は南部粉とライ麦です。本では、4分割ですが、2分割で大きく焼いたので、焼き時間18分のところ、30分にしました。2006まだまだ残っているアールグレイパウダー。ドライイーストを使い、久々にホームベーカリーに全てお任せしました。この色はアールグレイの色です。色が濃いのですが、アールグレイの香りは程良い感じです。過ぎて、型出しの時に側面が潰れてしまいました。2006今、我が家には梨、ブルーベリー、ライチと3つの酵母がありますが漉して数日経った現在、一番元気なのはライチ酵母なんです。ストレート法で、干しいちじくのリュスティックを焼きました。2006久しぶりに生春巻を作りました。2006梨酵母の元種が出来るまで待ちきれず、ストレート法で作りました。2006秋が近づくと、急に炊き込みご飯が食べたくなりました。ちりめんじゃこと人参のシンプルなご飯。2006梨酵母、元気元気!常に泡がシュルシュルと出続けています。蓋を開けたら、溢れました~。こんなに元気なのに、アルコールの香りはまだ薄いので、まだ早いのかなぁ。あと1日置いて、落ち着いたら漉そうと思います^^ブルーベリー酵母、綺麗な色になりました。小さな気泡がありプシュっと音がしますが、完成はまだみたい。0homemisoみそいち好奇心。ようこそ!31歳(みそいち)から始めたこのブログ。2007年5月、さぁちゃん(娘)2010年7月、はる(息子)出産。典型的なO型人間、misoをよろしく!プロフィールAuthor:misoみそいち好奇心。ようこそ!31歳(みそいち)から始めたこのブログ。2007年5月、さぁちゃん(娘)2010年7月、はる(息子)出産。(22)最近の記事+コメント恵方巻霜活ミニマリストにはなれないけど。夏の終わりかわいい子には旅をさせよ?好きな季節未来さんへありがとうございます^^楽しみな季節になってきましたね♪お花も野菜苗も、見切り品を元気に育てることに燃えるタイプみたいです、私(笑miso好きな季節こんにちは。misoさんのお庭も可愛らしいお花が咲いてますね。毎日30コずつの収穫なんて、とってもお得な買い物をしましたね。未来卒園、早い春休み。タイトルなしmi-naさんへ大変だ、、mi-naさんは大丈夫?みんな、早く良くなりますように!!miso卒園、早い春休み。タイトルなし未来さんそうですね^^無理して人の助けになろうとか思わなくてもひとりひとりがほんの少し思いやりの心を持てれば、それだけで良いんですよね。miso私の3.11「自分がもしその立場だったなら、という想像力をどうか働かせて欲しい。」みながそうなれば、いい世の中になるのにね。タイトルなし未来さんへおひさしぶりです。(01/13)ミニマリストにはなれないけど。(05/02)miso:卒園、早い春休み。(03/22)mi-na:卒園、早い春休み。