|海老&アボガドのローズマリーマヨ和えあひる課長食堂とりとめもなく、普段の話でもしようかなと、、、。日々の事を忘れないように書き綴っておきます。検索フォームEntries海老&アボガドのローズマリーマヨ和え夏の自由研究、その六。「使わない食材を使ってみよう」と言う事も、「夏の自由研究テーマ」の一つです。普段買わない「アボガド」を買ってみました。いつもお世話になっております「AYA」さんが、「海老&アボカド★ローズマリーマヨネーズ和え」と言う、美味しそうな和え物を紹介していました。エビ好きの僕としては、試さないではいられません。レシピは毎度のごとく、本家・AYAさんへおまかせ。AYAさんは「フレッシュローズマリー」を使っていますが、そんなオシャレ素材は我が家にはないので、ドライのローズマリーで代用。「刻んだゆで卵」でかさ増ししてみました。ブロッコリースプラウトがなかったので、かいわれで代用。なんだよ、別物になってないか?たぶん、フレッシュのローズマリーの方が、香りが強くて良いのだと思います。ドライのローズマリーだと、香りが弱いような、そんな気がします。オリーブオイルで炒める等、香りを出した方が良いのかもしれません。それでも、アボガドのまったり具合とエビのプリプリ感がたまりません。これはトーストに乗せたり、サンドイッチにしても美味しいでしょう。AYAさん、ありがとうございました。ボイルしたエビのようにプリプリっとクリックしていただけると、プヨプヨなお腹を持つ僕は、嬉しいです。AYAさんへこんにちは。AYAさんもクックパッドのページをお持ちでしたので、つくれぽしました~(^^)ただ、、、ドライローズマリーだし、かいわれだし、卵入りだし、、、、で、よかったかなぁ?なんて(笑)お礼だなんて、とんでもないっす。konopocoさんへこんにちは。ふくともさんへこんにちは。イクマムさんへこんにちは。ご無沙汰しております(^^)旦那様の具合はいかがでしょうか?すみません、昨夜もコメントしようと思ったんですが、、、何故か、コメント前に「コメントが終了しました」って出て来るんですよ、、、(^^;)そんな訳で、コメントが残せず、、、申し訳ないです。マムチさんへこんにちは。「パンに美味しい総菜も、ご飯に美味しい」のかも(^^)またいつか、考察したいと思います。ローズマリー栽培のおすすめおはようございます。ローズマリーですが、乾燥して売っている物って意外とお高いですよね。ローズマリー・・・って、枝を切って水に挿しておくだけで、根が出てきて鉢にでも植えたら、すぐに大きくなるようですよ。ハーブ系なので、強いし虫除けにもなるし、香りも癒し系です。脳の活性化にもいいと聞きました。フレッシュローズマリー・・・私も料理に活用したいと思ってます。2010-08-18konopocoURL編集[C7012]あひる課長さんこんばんは^^アボカドとエビとマヨネーズってあいますよね~。AYAさんへこんにちは。こちらこそ、いつも勝手リンクですみません。マチャさんへこんにちは。エビとアボカド、美味しかったですよ~♪でも、ドライのローズマリーより、やっぱりフレッシュなものを使った方が香りが良くてイイと思います(^^)我が家にもないんですよ、、、フレッシュなローズマリー(><)これまたいつか手に入れなくては、、、、(笑)パナシェはオススメですよ~♪さっぱり、甘くて美味しかったです。chanさんへこんにちは。智里さんへこんにちは。あ、カリフォルニアロール!考えたら、酢飯なんかにもイイかもしれませんね♪そうそう。嬉しいです~~~っ(≧▽≦)!ご紹介いただき、そして作って考察していただきありがとうございます~(*^艸^*)♥*:..。̄〃ゞこれ、すごく美味しそうで、ビールにむっちゃ合いそう(*゚∀゚)*。