閉じる沖縄情報+食+ブログ27Jul2018海鮮料理「島」でアバサー汁と皮の味噌炒めを食べてきた沖縄では「ハリセンボン」を食べます。ハリセンボンのことを「アバサー」と呼びます。⇒沖縄ではハリセンボンを食べるんです!アバサー汁っておいしいの?汁物として食べることが多いですが、あとは唐揚げにして食べたりします。魚屋...21Apr2016シガテラ中毒って?中毒症状と食べてはいけない魚たちシガテラ毒ってご存知でしょうか?食中毒をおこす毒です。最近も築地でシガテラ毒を持つ可能性のあるバラハタという魚が(スジアラと間違えて)販売されていたというニュースがありました。死骸や糞の上ではしゃぎまわるという、にわかには信じ難い光景が沖縄ではごく普通に見ることができることを。その現場は、観光客の多い場所。沖縄の象徴とも言える「海」の「砂浜」なのである...スポンサードリンク17Mar2016タコの刺身に異物が!!針金?たわしの毛?食べても大丈夫?タコやイカを食べていて、針金やたわしの毛、短い髪の毛のようなものを発見したことはありませんか?非常に小さいのですが、異物が混入していると心配ですよね。針のようにも見えますし。表面ならまだしも、タコの足の中に刺...25Feb2016冷凍海老のサイズ|謎の数字の意味スーパーなどで売られている冷凍海老の値札に、「16/20」「21/25」「13-15」...等といった数字が表示されていることがありますね。なんらかの規格であることはおわかりになるでしょう。これらの数字は、海老のサイズを表していま...27Jan2016浦添市内間|「そば処ふくろう」のゆし豆腐そばに待ちくたびれる価値はある浦添の「内間小学校」近くの一方通行の道沿いに、「ふくろう」という沖縄そば屋があります。沖縄そば屋「一方通行」のすぐ近くなんですが、ここの「ゆし豆腐そば」がめっちゃ旨いんですよねぇ。道沿いに駐車場の看板がありますので、見逃さな...スポンサードリンク24Dec2015グルクマー|沖縄の鯖この魚は「ぐるくまー」といいます。