食からはじまる、笑顔のある暮らし。向いている魚は?「アクアパッツァ」基本&アイデアレシピ5選アクアパッツァは難しいと思われがちな料理ですが、実はお家でお手軽に作れちゃうんです!今回は、魚の切り身で作る簡単なレシピと丸ごと一匹を使った本格レシピのアレンジを紹介します。更新アクアパッツァに向いている魚の種類は?クセのない白身魚アクアパッツァは、素材本来の味を楽しむ料理ですので味の濃い赤身魚というよりは、クセのない白身魚を使うことをおすすめします。魚の皮や骨から魚介の旨味がたくさん出て、味に深みが出るので、刺身などの切り身よりも丸ごと一匹か、皮付きの切り身がおすすめですよ。下ごしらえ・あさりは塩水に浸して砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗います。・ブラックオリーブは5mm幅の輪切りにします。・にんにくはつぶします。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1管理栄養士が教える。一週間のヘルシー晩ごはん献立【vol.9】2メイン食材1つ。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。