コメントを残す先日からマイブームになっている老北京炸醬麺(ジャージャン麺)だが、やはり上海で食べられる店は限られているようであり、百度で検索しても3軒しか出て来ない。検索の仕方を変えればもう少しあるのかも知れないが、それにしても少ない。実は先週その3軒のうちの上海南駅近くの1軒を訪ねて行ってみたのだが、なんと店が無くなっていたようで見つけられなかった。飲食店の入れ替わりの激しい上海ではよくあることなので、まあ無駄足そのものは気にならなかったが、これで老北京炸醬麺を食べられる店の候補が一つ減ったことの方が非常に残念だった。残り2軒の候補があったが、なかなか遠い場所にあり、普段はうかつに行ける場所ではないのでここしばらくチャンスを窺っていた。今日、楊浦区に用事があって行くことになり、楊浦区の候補のお店へ行ってきたのである。今回は先週の失敗があるので、電話で存在を確かめてから行ったのであるが、確かに営業していた。老北京炸醬麺お店の名前はそのままずばり「老北京炸醬麺」でひねりもなく分かり易い名前である。場所は地下鉄8号線の黄興公園駅か延吉中路駅近くの松花江路125号のローカルな住宅地区にあり、どちらの駅からも徒歩15分ほどの距離となっているようである。お店の周辺はどローカル着くまでは大きなレストラン的なものを想像していたが、着いてみるとお店は拍子抜けするほどにごく普通の小さなローカル食堂といった感じで、外地料理という気取った雰囲気は全くなかった。店内に入ってもそれは同じで、やや体の良い椅子とテーブルが並べてあったが、普通の食堂の域を脱するほどオシャレではなく、まあ言うなれば普通の清潔なローカル食堂といったところである。老北京炸醬麺の店内さて、早速、このお店の文字通り看板メニューである老北京炸醬麺を注文をすることにした。太めのうどんのような麺に黒い餡が乗っていて老北京炸醬麺そのものである。待たされてお腹も空いたので早速いただくことにした。店の人に良くかき混ぜろと言われたので、餡が均等に混ざるようによくかき混ぜてから食べ始めたのである。茹でたてなので麺は温かく、しかも柔らかいためちょっと想像とは違ったが、味付けは想像通りの老北京炸醬麺であった。しょっぱめの餡が実に麺と絡んで美味しかった。あっという間に完食である。食べる前はもう一杯食べてもいいかなという気もしたが意外とお腹が膨らみ、十分おなかいっぱいである。食べ終わって見て、何で上海にはこの美味しい老北京炸醬麺をあまり見かけないのか不思議に思ったが、まあここは結局上海ということであり北京のしょっぱい料理は上海人の口には会わないという事なのかもしれない。私自身はこのお店を気に入ったのでまた来たいと思ったが、年中通うにはやや遠すぎるのが難点である。北京に行くよりは近いと思うしかなく、また楊浦区方面に行くチャンスを見つけ行こうと思っている。北京での食事場所探しは苦労する。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。今は日本に行かないほうがいい。新型コロナウィルスの特効薬の登場に期待をしないほうがいい。2020年2月16日まだ中国経済は動けず。今は日本に行かないほうがいい。新型コロナウィルスの特効薬の登場に期待をしないほうがいい。新型コロナウィルスは治癒する日本政府が中国から人の入国を禁止できない理由まだ中国経済は動けず。(16)今は日本に行かないほうがいい。新型コロナウィルスの特効薬の登場に期待をしないほうがいい。新型コロナウィルスは治癒する日本政府が中国から人の入国を禁止できない理由まだ中国経済は動けず。喫煙者は病気に感染しやすい?渡航自粛勧告に戸惑っている。