札幌駅パセオの「ワインの円山屋」で立ち飲み有料試飲してきた。飲み歩き札幌駅パセオの「ワインの円山屋」で立ち飲み有料試飲してきた。HatenaLINEコピーする札幌出身のビール好きM夫人に教えてもらい、札幌駅の「ワインの円山屋」へ行ってきました。パセオ1階という情報は得ていたものの、どこにあるのか場所がわからず、だいぶウロウロしちゃいました。わかさいも本舗やスターバックスの並びにお店があるので、これを目印に向かうとわかりやすいと思います。ワインの円山屋は、その名の通りワイン販売をしています。「ワイン好きによるワイン好きのための専門店」というだけあって、北海道やフワンス、イタリアなどのワイナリーからこだわりのワインを取り揃えているんだそうです。店内で角打ちのように飲めるというのですが、それほど大きくはない店舗のどこで?と思ったら...お店の脇にスタンドバーコーナーがありました。このスタンドバーではワインの有料試飲の他、一部クラフトビールも出しているとのこと。スタンディングですか。わたしも飲んでみましょう。この日のメニューはこちらです。グラスワインが4種類、他に限定ワインがあるみたい。おつまみも3種類あるようです。あれっ、クラフトビールがないなーなんて思ったら、カウンター上にPOPをみつけました。キャッシュオンでビールを注文します。Brewing(ホーボーブルーイング)の生活のラガー(600円)。Brewingって聞いたことがないけれどどういう醸造所なのだろう?と店員さんに伺ってみました。すると、札幌出身の川村さんという方が醸造設備を持たずにファントムブルワー形式で醸造している、とのこと。Brewingとして第3弾のビールで、滝川クラフトビール工房にて仕込んだそうです。スタイルはアメリカンピルスナーとかホッピーピルスナーと呼ばれるもので、夏っぽいフルーティーなフレーバー、とも。流しの若いブルワーさんが北海道にいたなんて!驚きや喜びと同時に、クラフトビールの裾野の広がりを感じました。生活のラガーを飲みながら、カウンター上のボードを眺め、2杯目はビールではなくワインにしようと決意。北海道の自然派ワインが気になったのです。我が地元函館にも自然派ワイナリーがあるんですねぇ。自然派ワインがいいか悪いか、それはともかく、おいしいワインが大好きです。円山屋は「ワイン好きによるワイン好きのための専門店」だもの、きっとおいしいワインを出してくれるはず。ワインをオーダーしたところ、ボトルではなくタップタワーで樽出しのワインを注ぎ始める店員さん。これにはびっくりしました。ワインの樽生なんてあるんだ!葡萄の品種で、滝沢ワイナリーのデラウェア(600円)を注文しました。舌先にビリリと酸味を感じます。空腹で飲んでいたのでおつまみも注文していました。こちらはファットリア・ビオ・ホッカイドウのモッツァレラ(600円)。南イタリアからチーズ職人を呼び、札幌で作っているチーズだそうです。このモッツァレラ、立ち飲みとは思えない洒落た盛り付けです。モッツァレラのもさっとした食感と、チーズを噛みしめるほどに出て来るドリップ。淡白であっさりですが、食べる手が止まりません。岩塩と粗挽き胡椒がよく合ってます。ウマかったなぁ!もう1杯飲むなら本日の限定ワインから選ぼう、と思ったけれどタイムアップ!こちらの3本がこの日の限定ワインだそうです。真ん中のエチケットが気になる〜!ワインの円山屋にはオンラインショップ(楽天)があるので、おいしそうなワインをネット注文することもできますよ。いうことで、札幌駅のパセオにある「ワインの円山屋」で立ち飲みしてきました。北海道から出て12年になりますが、知らないお店、知らない作り手さんがどんどん増えているんだなぁ。知らなかったことを寂しくも感じつつ、道産子として誇らしくもありつつ、ちょいとおセンチな気持ちでお店を後にしました。札幌駅の改札口からもすぐなので、出発直前までここで立ち飲みするもよし、到着してすぐ立ち寄るもよし。店員さんがとってもフランクで、質問すると丁寧に教えてくださるから、立ち飲みしながらいろんなことを覚えられそうだなぁ。ワインをボトルで購入する時も店員さんにアドバイスをもらえそうですね。スキマ時間にさくっと飲めるので、JRや地下鉄の空き時間に立ち寄ろうと思います。毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。Dining魚々」で冬の味覚を堪能!2014年の忘年会のお話。Koza」でF.O.D.を見てきた。昨日は会社のメタル上司に誘ってもらって、仕事終わりに沖縄市まで行ってきました。Taproom」でビールを飲んできた。オレゴン州ポートランドのビール旅。稲村屋」ビールにワインに地酒、北海道の酒が揃う酒屋さん。まさら」に行ってきた。...PREV狸小路5丁目のゲストハウス「グリッズ札幌」に宿泊してきた。CRAFT」たぶん道内最多タップ!ビールが33種類もありました。毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。ニライカナイ」で歌手・夏川りみの母の味をいただく。石垣島「かみやーき小かまぼこ店」大盤振る舞い!おまけをたっぷりありがとう。ゆくい」お酒が豊富、そしてカジュアルに楽しめるお店です。KADENAに行ってきた。石垣島「アゲインスト・ザ・グレイン」アメリカンなクラフトビールが飲める醸造設備併設レストランバー。フォローするFacebookページ毎日ビール.jpオススメ!沖縄のまとめ記事1沖縄・那覇周辺で食べたい!おいしい朝ごはん食べ歩きまとめ2並んでも食べたい沖縄ランチ!定番から穴場までバラエティに富んだまとめです。3今オススメの沖縄土産はコレ!沖縄県民の私が選んでみた【2019年版】4沖縄にせんべろ旋風が吹き荒れる!千円で飲める那覇中心部の酒場まとめ5ビール好きに捧ぐ!沖縄でクラフトビールが飲めるビアバーまとめ。6沖縄はハンバーガーもウマいッ!絶品バーガー食べ歩きまとめ7沖縄で昼飲みしよう!昼から飲める那覇のオススメ店まとめ8沖縄のみそ汁に魅せられた!具だくさんでボリューム満点のみそ汁食べ歩きまとめ。