【カブの簡単ポタージュ】2018-02-09旬のかぶでオレンジポタージュ♪こんにちは、タマリサヤカです。野菜飲料で作る、簡単ポタージュのご紹介です。バター、コンソメも使わず、ヘルシーにコクのあるポタージュができます。野菜飲料とかぶを一緒に弱火でコトコト火を入れることで、かぶの辛みが抜け、苦手な方も美味しく頂けますよ。完熟トマトの甘みと旨みに爽やかな香味野菜の風味が効いた濃厚野菜飲料です。21種の野菜を使用しております。21の目標値は1日350g)。ジュース比)のリコピン量です。つくり方1かぶは皮をむき、フードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。2鍋に1と牛乳を入れ、弱火で2分火にかける。野菜飲料を少しずつ入れながら、混ぜ合わせる。4器に注ぎ、お好みでかぶの葉を添える。紗綾香さん宮崎県育ち。父親の仕事の関係で、全国転勤を経験することで、郷土料理に興味を持つ。『食』に興味を持ち、短大卒業とともに、栄養士免許を取得。食品会社に入社、料理研究家のアシスタントを努めたのち独立。