那須のめぐみ「かぼちゃ」編\(^O^)/まめちゃんとおひるね黒柴のまめとのんびり、ゆったり暮らし。粘土でお花を作ったり、編み物やバンダナ作りをしています。03那須のめぐみ「かぼちゃ」編\(^O^)/おはようございます♪ご訪問ありがとうございます。那須で買って来た「カボチャ」の美味しさに感激して、またアップします(笑)普段、スーパーでは1/4カットされたものを買っていて、丸ごと1個買うことはありません。まめパパが出刃包丁で切ろうとしたけど、堅くて歯が立たない・・・。そこでレンジで3分チンしてから、やっとこさ切りました。断面がオレンジ色で、見るからに美味しそうです!(切ったと言うより、割ったという感じ・・・)すぐに、圧力鍋で蒸かすことにしました。甘くてほくほくしていて栗みたい、今まで食べた中でも1~2番の美味しさでした。家庭菜園をしている友人に、干してからあげたいと思います。(試しに種に付いてる部分を、レンジでチンして食べてみたけど、こちらは美味しくないです)美味しいカボチャは、「お料理したいな~!」っていう気持ちにさせてくれます。那須で買ってきた野菜さん達とともに、天ぷらにしました。ねぎ)生姜は、味噌漬けと梅酢漬けにしてね、ミョウガも梅酢に漬けました。蒸かしてそのまま食べた後は、カボチャサラダに~あとは、煮物とカボチャコロッケも良いなあ~!高原野菜は、どれを食べても美味しいです。美味しい空気と水、そして寒暖差が美味しい野菜を作ってくれるんですね。見るからに秋ですね!今年のいろいろな災害のために、野菜などの農作物が被害に遭って。価格の高騰よりも、生産者の方々のことが心配です。少々高めでも、食卓から野菜が消えるよりも、はるかにはるかにマシですから。ありがたいですね!こんなに美味しそうな野菜がずらり。しあわせな気分になりました。^まめちゃんも、ご相伴にあずかってますか。行くときは、ぶーぶー言ってた私・・・(^^;)出掛けたら、やっぱり楽しめました~災害の度に、農家の皆さんはたいへんだなあと思いますね。自然の恵みのありがたさを、旅で感じてきました。那須は自然が豊かです。毎日新鮮野菜が手に入って良いなあとおもいました。それに、お値段もうそみたいに安いです!ほぼ人間食に近い、まめです。≫プロフィールAuthor:まめまま還暦過ぎの「まめまま」です。(2006.2/20生まれの女の子)と趣味のデコクレイクラフトや日々の出来事を気の向くままに綴っています。一応、デコクレイクラフト認定講師です。・**Kaleidoscope**。