カニのおすすめ商品、越前蟹の食べ方も分かる専門サイト。越前がにQ&Aカニの時期は法律で海域ごとに定められています。富山県から西の日本海では、雄ガニが11月6日から3月20日まで、雌ガニが11月6日から1月20日までです。漁業者は、資源保護の観点から、水ガニの漁獲開始を遅らせ、雌ガニの漁期終了を早めています。卵発生の若い卵を抱いているカニを捕らないことにしています。越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。した部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。多数来店!三国を代表する名店「みくに隠居処」が味・見た目・バリエーションにこだわった蟹ランチをご提供。らでん越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。