なんていっても、このタレ、甘すぎず辛すぎず、バランスがよい。うん、こりゃ、またきたいなぁ。こんなのがフードコートにあってもいいの?って思ってしまいました。お肉は普通なんだけどなぁ。車を回収した後、下道で帰るし、某引き上げたデータセンターにあった私物を回収すべく、西小山へ。以前教えて貰い、九州ラーメンで非常においしいと教えて貰い、気になっていたお店に足を運んでみました。外観はまず、田舎の古くからやっている中華料理屋さんというか、ラーメン屋さんという感じ。カウンターは5席ほど、4人掛けのテーブルが一つで、非常に狭い空間。さあ、カウンターを一つあけてもらい、お目当てのラーメン。具は、葱、赤身のチャーシューと海苔だけです。麺の湯切りをするとき、もったもったした感じで湯切りをしていて、完全に切れていないがそのままスープへ投入。なんか、見ていて心配になりましたが、結構おじいちゃんが一生懸命作ってくれていました。麺は、博多豚骨で使われるような細麺ではなく、中麺で少し平べったい感じの麺でした。味もへんにいじっていなくて、博多で食べたラーメンの味そのものです。チャーハンセットだったので、ラーメンを食べ終わった頃にチャーハンが出てきましたが、超熱い。ご飯をレンジでチンしたあとに作ったのではないかと言うぐらい熱いチャーハン。こちらは味が濃すぎて、熱すぎてなにがなんやらよく分からないまま、ラーメン屋さんの濃い味付けのチャーハンでした。お店の中はものすごく油が酷く、カウンターの上や、コンセントなど油でぎっとぎっと。調理場も油でぎっとぎっとなので、これはちょっと、衛生面で心配になるぐらいの汚さ。油の異臭までは漂って折らず、本当に汚いだけでした。お皿などはきちんと洗っていましたし、客席側のカウンターもしっかりと拭いてあったので、調理スペースの衛生面だけ、正直気になりました。味に関しては、ハズレではなく、むしろ当たり。有る意味穴場ですが、見た目で敬遠してしまいそうな雰囲気でした。女性一人ではwかなりつらいかも?私は、まあ、まぁ、っておもえば、気にならないタイプなので、平気ですが(笑メニューラーメン、チャーハン以外もとてもおいしいという評判なので、また、機会が有れば立ち寄りたいお店です。以前から、Facebookでここの担々麺をあげている知人がいまして、非常に気になっていたのですが、場所がものすごく不便なところと言うこともあり、なかなかいけず。目黒のデータセンターから車で移動する際、環七を経由とおるので、立ち寄ろうかと。環七沿いなのだが、駐車場がない。駐車場があるか電話で尋ねてみたら、一番近くで、、、といわれたら、徒歩15分ほど。反対方向にはあったようなのですが。ことで、諦めて路肩に一時停車。土日は停車禁止ではないようなので、路肩に止めて、ハザードを炊いて入店。同じように路肩に停めている車が2台いてたし、大丈夫でしょう。