yummy>(中央区大通西18丁目1-36インフィニート大通701)発酵食の美味しさを伝えながら、身体が喜ぶ料理を提案しています。づくりを中心とした料理教室です。旬の食材を活かした応用レシピを多数ご紹介します。酒粕と野菜で「はがくれ漬け(野菜の粕漬け)」を作ります。ごはんのお供、お酒のおつまみにもぴったりです。冬の味噌仕込み★次回作るはさみ漬けも好評でした。冬の味噌仕込み★次回作るはさみ漬けも好評でした。伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。伸びてく」をコンセプトに地産地消を目指し、北海道産の旬の食材を使用してお味噌や漬物の発酵食、常備菜を中心としたお料理教室主宰している。