2019年7月31日スポンサーリンク地元石巻で栽培したホップを使った石巻の地ビール。ビールが大好きな鈴木勝典氏(向陽ホールディングス社長)が、地元産のビールとしてを生み出しました。2016年に試験的にホップの栽培を開始。2017年に地ビール「石巻日和」が誕生しました!2019年現在、製造はいわて蔵ビールで有名な「世嬉の一酒造」に委託。いずれは自社での醸造を目標に掲げています!これから4種類の「石巻日和」を紹介していきます。「石巻日和」の情報が掲載されている向陽ホールディングスのfacebookページはこちら。ゴールデンエール石巻日和のゴールデンエールは、麦芽とホップを原料とし、一切副原料を使用していないこだわりのビール。このゴールデンエールは鈴木社長が一番造りたかったというもの。ゴールデンエールとは上面発酵タイプのエールビール。その名の通り美しい黄金色をしています。華やかな柑橘系の香りと程よいコクが楽しめ、シンプルな味わいの料理と相性抜群!スッキリとした味わいで飲みやすいビールです。地元石巻で栽培したホップを使った石巻の地ビール。ヴァイツェン石巻日和のヴァイツェンは、小麦麦芽と大麦麦芽、ホップを原料とし、副原料を一切使用していないこだわりのビール。ヴァイツェンとは、上面発酵タイプのエールビール。南ドイツのバイエルン地方で造られている白ビールスタイルです。小麦麦芽を使用しており、バナナのようなフルーティーな香りが特徴。苦味は少なく、白濁したコクのある味わいです。地元石巻で栽培したホップを使った石巻の地ビール。レッドエール石巻日和のレッドエールは、麦芽とホップを原料とし、副原料を一切使用していないこだわりのビールです。カラメルモルトを使用しており、レッドエールという名の通り深い赤みを帯びたビール。苦みの中にほのかな甘みが感じられます。味わいたいと感じさせる深みのあるビールです。地元石巻で栽培したホップを使った石巻の地ビール。ゆずエール石巻日和のゆずエールは石巻産のゆずを使用したビール。爽やかな香りとほろ苦さが特徴です。地元石巻で栽培したホップを使った石巻の地ビール。ビールが大好きな鈴木勝典氏(向陽ホールディング...その他の北海道・東北地方の地ビールについてはこちら北海道・東北地方の地ビール(クラフトビール)の紹介このページでは北海道・東北地方の地ビールを紹介していきます。データ~程よい...mitsuoビール大好きな40代。大好きなビールの美味しさ、楽しさ、そして素晴らしさを伝えたくて本ブログを開設しました。