P子さんあひる課長食堂とりとめもなく、普段の話でもしようかなと、、、。日々の事を忘れないように書き綴っておきます。P子さんいつもお世話になっております「P子」さんが、「麻婆白滝」を紹介していました。豆腐でも春雨でもなく、白滝を煮込んだモノ。「東日本白滝の会」の会員である僕としては、魅力的なレシピでした。そんな訳でつくった「麻婆白滝」。ピリ辛な麻婆ソースと白滝の相性は素晴らしい。春雨とも違う、弾力ある食感で、ご飯もガッツリと進んでしまいます。P子さん、本当にありがとうございます。これは「東日本白滝の会」にも、大々的に提案したい。余談ですが、「糸こんにゃく」と「白滝」に違いがあるのか?と思っていた自分。製法や太さ等に違いがあるようです。関西では「糸こんにゃく」、関東では「白滝」が主流なのだとか。ちなみに、「東日本白滝の会」と言う会は、存在しません。言えば、「会員は僕一人」の会と、ご理解いただきたい。↑弾力あるクリックをしていただけると、「東日本白滝の会」である僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。機会がありましたら、お試しくださいね(^^糸こんと白滝、製法や太さが違うんだそうです。西日本では糸こんにゃくが主流との話だったんですけど、、、白滝の方がメジャーなんでしょうか(^^;でも、どちらで作っても美味しいですし、ヘルシーですよ♪2013-01-16あひる課長URL編集[C21215]この麻婆白滝、いけそうですね是非ともやってみたいです。糸こんと白滝って関西と関東で違うのですねでも、関西でも鍋は糸こんじゃなく、白滝が主流です。東京はビックリする雪でしたよ~(^^;元道民にとっては、なんだか懐かしい風景が見られました。『麻婆しらたき』先越されちゃいましたね~美味しそうで私も狙ってます!カロリーも低めかと思いますし(#^.^#)フフ。『キツネ餅』も美味しそうで~やってみたいです。東京は昨日から大変そうですねぇ?雪慣れしてるあひる課長さんでも大変かしら?お気をつけてお歩き下さい。(^^)きっと喜ばれるとかと思います。白滝でマーボー!美味しそうです。糸こんにゃくってそれ自体は味ないのにどんな料理に入れても美味しくなりますよね。先日の糸こんにゃくのみのすき焼きもGOODでした。残っていた肉豆腐のお汁で作ったのですがお弁当のおかずにもぴったりでしたよ。マーボーもやってみますね(*^^)v2013-01-15nekodasuURL編集[C21205]こんにちは♪おお!麻婆春雨みたいなものなのでしょうか。ちなみに名古屋では「糸こんにゃく」が主流です。昔、レシピ本を見て「白滝ってなんだろう?」と疑問に思った記憶がありますよ^^ダイエットできそうなメニュー。糸こんにゃくで作ってダンナに食べさせようかしら。あっ、「会員は自分一人」の会ってみなさん結構持っていると思いますよ~^m^楽しいですよね、そういうの。元道民には考えられないです。大丈夫ですか?こんにちわ東京は大雪?のようですが、課長さんの通勤は大丈夫ですか?雪に慣れていない地方だと、本当に大変ですよね転ばないように、気を付けて下さいまし。P子師匠の白滝マーボーこれって、ダイエットにも素晴らしいメニューですわ早速、私も真似っこします。この年齢になって増えるものは、体重と中性脂肪そしてシワだけですものね。ありがとうございます♪あひる課長さん、またまたおじゃまします〜。作っていただいたのですね。カロリーオフで、お安くて...白滝ラブです。「東日本白滝の会」入会希望です^^白滝と糸こんの情報もありがとうございます。午後もはりきっていきましょう。Display投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます«ホームに戻る»Appendixクリック募金1日1回のクリックで募金が可能です。ご協力をお願いいたします。プロフィール販売しています。麦焼酎と動物をこよなく愛す。「すすきの芸術大学」卒業。123九州産業大学の下宿ならヒルトップ唐原らざーろさんの、忘れないうちにメモ。