〜カフェ〜セイボリータルトやケーク・サレなどが中心。野菜は近隣の自然栽培の農家から仕入れた素材を中心に使用しており、ワインが飲みたくなる料理を提供しています。ぶどう畑を眺めながら、のんびりワインやコーヒーを楽しむひとときをお過ごしください。〜ぶどう畑〜余市川の右岸に位置する旭台。地名のとおり、旭陽があたる土地に、ル・レーヴ・ワイナリーはあります。1.9haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてぶどうを栽培。現在育てているぶどうの種類は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ドルンフェルダー、メルロー、シャルドネ、ピノ・グリ、トラミーナ、ピノ・ブランの8品種を栽培しています。~ワイナリー~ル・レーヴ・ワイナリー。「レーヴ」とはフランス語で「夢」の意味。ル・レーヴ・ワイナリーのマークには、「ばく」がモチーフのキャラクターがデザインされています。この「ばく」には、悪夢を食べてもらい、いい夢だけを持ち帰って欲しいという思いが込められています。2018年・2019年は岩見沢の10Rワイナリーで委託醸造をし、2020年からは自社の醸造棟での醸造を予定しています。会員の募集が定員に達しましたので、これを持ちまして会員募集を全て終了させて頂きます。ご入会頂いた会員様には大変感謝をしております。応援を宜しくお願い致します。会員募集のお知らせ本日9月1日より少しですが、第2期(2020年度)のワインクラブ会員様の募集を開始致します。応援して頂ける会員様のご入会をお待ちしております。Club」会員募集9月1日よりル・レーヴ・ワイナリーでは、「葡萄酒夢工房WineClub」の会員を募集を開始いたします。お待たせを致しました。」の先行提供を始めさせて頂きます。7月14日(日)には仁木町サクランボフェスティバルの会場でもお飲み頂くことができます。白」のリリースを予定しておりカフェやイベント限定で提供させて頂きますので楽しみにお待ちください。