xii杯目このブログは、カムC空次郎が食べた福島の美味いもの、喜多方ラーメン、読んだ本、登った山、入った温泉など、俺が思ったことを綴ったチョー個人的なデジタルライフログです。☆カムC空次郎の俺が思ったことです。日常の生活で感じた事を綴る、チョー個人的なデジタルライフログです。古美術やかた・骨董品買取ちょことまろんポプラ徒然なるままに・・・。(19)ブログに関するお問い合わせ名前:メール:件名:本文:検索フォーム焼き鳥の名店を求め寒河江に行ってみたーとある焼き鳥に関する本を読んでいたら「さらや」なる焼き鳥の名店が記載されていたのである。した木々と夏の空を眺めながら電車に揺られては「さらや」を目指す事にするのであった。複雑な街並みを歩き店を探す。入り組んだ街並みにギブアップし地元のオバさんに店の場所を聞く事にするのである。焼き鳥の名店と誉れ高き店は、やはり焼き鳥の名店なのである。品書きを眺めながら突き出しの沢庵を頬張るのである。炭で焼き鳥が焼かれていく。手際良さと効率を蔑ろにした職人の焼き方に感激するのである。うーん、実に焼き加減が良く旨いのである。自分がやっつけた焼き鳥で三指に入るレベルなのである。名物の豚足を頼む事にするのである。ゼラチン質の憎いやつである。うーん、ちょっと苦手だなーと思うのであった。