土鍋が好きだぁ~土鍋が好きであります。調理器具でありながら優れた器にもなる土鍋が好き。いつもの料理でも土鍋を使うと料理の完成度が高くなるのが好き。土鍋の収納スぺースと予算がもっとあれば新しい土鍋をいつでも買いたいのですが・・・。ちなみに現在4人暮らしの我が家には土鍋が10個あります。カエレバ長谷製陶Amazonで探す楽天市場で探すもう十分じゃない?とは思わないでもないがまだまだ使ってみたい憧れの土鍋がいくつもあるのです。ところで私が「土鍋が欲しいなぁ」と言うと旦那さんは「買えば?」といつも答えてくれます。「鍋なんて安いでしょ」とも言ってます。甘い!あまちゃんだぞ、旦那さんよ。確かにブランド物のなにかよりはお安いですが「いい土鍋はお値段もご立派」ですのよ。ウン万円とかざらにあるのです。そのうちまたコッソリ買います。土鍋のサイズところで皆様は土鍋のサイズはご存知ですか?土鍋は号数で表されているので買う時に迷うところです。そこで大体の目安を載せておきますね。6000ccほどこうして見てみるといかに我が家が大喰らいかがわかります、4人家族で11号って・・・。本題、土鍋の唯一の弱点は焦げつきやすいことです土鍋は金属製の鍋に比べて温まるまで時間がかかりますが、いちど温まるといつまでも冷めにくい抜群の保温性が特徴です。しめのおじややうどんなどを作る時は火加減にどんなに気をつけて作っても、完成後に卓上コンロの火を止めてからしばらくはグツグツのグラグラです。すると鍋の底には香ばしいを通り越したガチガチの焦げつきが。鍋のコゲを洗ったことがある方ならおわかりでしょうが本当に取れませんよね、コゲ。1、スポンジでゴシゴシしてもスポンジが汚れるだけ2、たわしでゴシゴシするとたわしがくじける3、硬いもの(使い古したカードなど)でこそげ取ろうとしてもそうキレイには取れない4、スチールたわしやクレンザーなどでこすると大事な土鍋が傷つく恐れそして最後の手段というかついやってしまうのが「爪」で取ろうと試みること・・・。