寒い冬も終わりつつ、暖かくなって来ました。花見しながらBBQ!!最高です!!今日はそんなバーベキューで使う炭などの記事です。キャンプデビューや、外でBBQいつもやってるけど、もう少しレベルアップしたいな~って人に向けて書いて行きます。初心者の方でも使える内容ですので、興味ある方は見てみてください。炭の火起こし器いろいろ話すと長くなるので、かんたんにこの2点について書いて行きます。カエレバ炭と暮らしのストアYahooショッピングAmazon楽天市場きれいに成型された炭です。次にデメリット価格が高い火が付きにくいデメリットから説明すると、一般的にホームセンターなどに売られている炭はマングローブ炭といって、着火性もよく安価です。良いじゃん!って思うかもですが、もちろんデメリットがあります。煙が出る、爆ぜる、火持ちが悪い。オガ備長炭の真逆です。そのマングローブ炭よりは高いです。高いと言っても5倍も10倍もしません。物にもよるのですが、1.5倍~3倍くらいだと思います。まとめて買えば安いし、なにより長持ちしますので、かなり経済的なのでは?とわたしは思っています。それよりも2のデメリットです。マジで付かない!!!最初、着かなさ過ぎてびっくりしました。バーナーであぶってるのに全く着きませんでした。今は慣れてコツが分かったので、苦にはならないです。火起こしの流れ順を追って説明します。オガ備長炭を火起こししたかったら、火起こし器を買いましょう!!火起こし器これがないと話になりません。美味しいお肉を食べる事を諦める事になります。火起こし器があれば確実に着火出来ます!!それと有った方が良いのはバーナーですね。これがあると着火までのスピードが違います。初めは無理なのですが、2回目以降からは、残った炭をちゃんと失火させて保存しておけば、次回の着火に使えます。本当は火消し壺とか使えば、インスタ映えなのですが、おかしの空き箱で代用してます。黒いのが新品のオガ備長炭で、白くなってるのが前回の残りです。それを真ん中に入れて新しい炭は周りに入れて行きます。前回の残りの方が断然火が着きやすいので、そいつめがけてバーナーです。ここが本当に時間かかります。ウソだろ?!って思うぐらい火が付きませんが、辛抱して火を当て続けます。上が赤くなって来たら、炭の向きを上と下をひっくり返します。ここから火起こし器の本領発揮です。あとは煙突効果で、空気が下から上に流れ勝手に燃えてくれます。入れる前の写真が無かったのですが、炎が消えて炭が真っ赤になった状態が、おき火と言います。この状態までまってやらないと、オガ備長炭は自力では燃えきりません。おき火になって、やっとコンロに移します。説明が長くなりましたが、大変なのは着火です。こんなバーナーを買いましょう。後は火起こし器が勝手にええ感じのおき火を作ってくれます。コツは真っ赤になるまで、ひたすら待つ!です。家族みんなで牡蠣を食べましたが、一回も追加で炭を入れていません。すごいと思いませんか?途中で、網を上げて炭入れるのって面倒なんですよねW(`0`)Wマングローブ炭なら余計に煙とか出るし。その点、オガさんは優秀です!!しかも、これだけ残りましたので、次回にも使えます。先進国株式を買う楽天証券でNISA口座開設してみた初めての資産運用を考えてみたチェーンブロックを使い、自力で抜根作業BBQに最適な炭はオガ備長炭だ!月別アーカイブスポンサーリンクはてなブログをはじめよう!marusan1さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。