きブログホーム豚肉の魅力2018/04/092018/06/01豚肉がスゴイ!!時代に合った無駄のない食材!「豚は“鳴き声”以外は全て食せる。」こんな言葉を聞いたことはないでしょうか。豚は鼻の先から尻尾まで全て食すことができる、まさに捨てる部位の無い「無駄のない食材」です。豚と言えばロースやバラ、モモ肉が代表的です。テール、そしてダシとなる「豚骨」などもあり、まさに鼻の先から尻尾まで全て美味しく頂けます。ぶたせんたーは豚肉の魅力だけでなく、美味しく食す方法を日々研究する「豚肉のプロ集団」。部位ごとに違う美味しさをお楽しみいただけることでしょう。意外に知られていない豚肉の凄さ!豚肉は美味しく食べれるだけでなく、その効果も絶大で栄養素は他の食肉と比べてとても優秀です。ビタミンB1は牛肉の約10倍も含まれており、他の食肉に比べ突出した数字です。バテや肩こりなどに効く「疲労回復のビタミン」と言われています。体全体の細胞を活性化させ、皮膚や粘膜の健康を維持することで、特に美肌に良いとされています。その他にも良質なタンパク質が多く含まれています。豚肉のヒレやモモなどの赤身肉に多く含まれます。脂質が少ないことから、低カロリー高タンパクでダイエットやボディメイクにもおすすめの部位です。脳の働きを活発にさせるビタミンB12が豊富に含まれており、疲れた脳を癒すのに最適。「食べて美味し!体に良し!」な食材です。