四季折々の旬のものをみなまさにお届けします。新鮮な野菜をお届けします。新鮮なものがおいしい。原則、朝or前日収穫のお野菜をお届けします。※一部イモ類などは事前に一斉収穫したものになります。種から収穫まで、農薬を使わずに。現状、販売されている種子は農薬処理されているものがほとんどです。有機農産物や無農薬野菜とよばれているものも栽培期間中の農薬使用に厳しくとも、種子の農薬有無について規定はありません。種の段階での農薬使用はノーカウントになっています。使うことをお約束します。栽培期間中も化学合成農薬を使わずに育てていくこともお約束します。使う資材もなるべく自然由来で。お米からとれたぬかや海藻などを使用しています。殻石灰と卵殻石灰を使用しています。抗生物質を与えていない元気な鶏の糞を乾燥・発酵させて使用しています。JONA※認定の「富士有機」を使用しています。にがりを畑に施しています。藁、籾殻マルチで栽培しています。マルチとして利用している藁・籾殻も、無農薬栽培由来のものです(畑の土に還るものなので)。