今夜は孫と二人だけの夕食なので手抜きで済まそうと思っていたのに、「私、豆苗大好き、食べると力がモリモリ、元気が出る」と言うので、前回食べた豆苗をトレイにお水を入れて栽培していたひ弱な豆苗でパプリカとミンチを加え、とりがらで炒めました。買ったばかりの豆苗は軸も葉っぱも緑色でしっかりと歯ごたえもあるものなですが、2番手はヒョロヒョロ。それでも孫は「やっぱり豆苗は美味しい」と満足そうでした。他に、こんにゃく(家族全員がこんにゃくが大好きです)とごぼう、牛肉(出汁として)の煮もの。ブロッコリーとカリフラワーのサラダ。孫だけにオムレツを作りました。結局手抜きでなく、しっかりと料理をしてしまいました。料理の写真をアップするのは多分初めてだと思うのでこの撮り方で良いのかわかりませんが豆苗のヒョロヒョロを見て下さい。牛蒡とこんにゃくと牛肉の煮込み。牛肉は姿をチラつかせ存在感をアピールしています。牛肉は恐るべし、さすがに少量でもいい味を出して美味しかったです。ご覧いただきまして有難うございます。::edit豆苗こんばんは。アメリカのスーパーには日本のスーパーで見る豆苗はないのですが、春に新芽が出る頃、その柔らかい新芽の部分だけを摘んだものが出回ります、特にアジア系のマーケットに。これは本当に美味しいです。アメリカのスーパーには日本のスーパーで見る豆苗はないのですが、春に新芽が出る頃、その柔らかい新芽の部分だけを摘んだものが出回ります、特にアジア系のマーケットに。これは本当に美味しいです。畑に蒔いて、ぜひお試しください!yokoblueplanetさま冬野菜はいろいろ順調に育っていますが「豆苗」の存在を今まで知らず最近スーパーで初めて知り、食卓に出したのを孫がいたく気に入ってくれたみたいです。他の種は買うのですが「豆苗」の種は見た事が無かったのですが調べて蒔いてみます。今日も買って娘が炒めものにしていました。:editグリーンピース!こんばんは。前の記事PagetoplinelineプロフィールAuthor:夢織工房しゃんないカラーサンドアート製作【夢織工房しゃんない】のブログです。(07/03)グラスサンドアートギャラリーのオープンが明日になりました。(05/16)line最新コメントami:グラスサンドアートギャラリーのオープンが明日になりました。