全部自分で作りたい全部自分で作りたい「続けられる、使えるぞ!」という自家製情報を我が家の台所からお伝えしていきたいと思います。西日本豪雨の被害が甚大で、ニュースで被災された方々の様子や凄まじい現状を見て、胸が痛いです。近場で買い物をして、オイスターソースを作成。ソースと言えどサラサラしてるのはなぜ?と思ったんですが...多分増粘剤が入っていないからですね。加工品を買いたくなくても、手作りが難しいのがチーズです。挑戦したことはありますが、まだ成功はしていない。我が家で食べたい量をカバーできません。家族全員チーズが大好き。自家製◯◯2019年6月13日お好み焼きやたこ焼きが大好き。粉物にソースは欠かせません。これまで、市販のウスターソースやケチャップを使って「お好み焼きソース」を作って来たけれど、ウスターソースもケチャップも買いたくない。自家製◯◯トップバリュの「塩昆布」を愛用していましたが、原材料がこちら。雨・・もうやめてください。́;ω;`)ジンジャーエールが完成しました。ジンジャーシロップは本当に美味しい。生姜を濾したらもっと美味しいはず。今年も梅干しの季節がやってきました。今回で3回目の梅干し作り。昨年は3kg漬けたけれど、まだ余っているので、今回は2kgの梅を漬けています。雨・・・川が大変なことにお義父様の釣り(車中泊)がなくなり、自炊用に買っていた焼きそばをくれました。摂りたくない人工的なものを減らすために、塩焼きそば。アルコール」これを混ぜて放置しておくと美味しい味醂になります。混ぜて置いておくだけなので、家庭で簡単に作れます。自家製◯◯2019年7月22日2018年は醤油の仕込みを2回行いました。出来上がり予定は2020年です。この記事は2018年の2回目の仕込みについての記事です。...プロフィールご飯を作って10年になりました。30代専業主婦、3児の母です。〜手間を減らす〜2019年度第4回目の醤油作成です。〜前半おさらい〜2019年度第3回目の醤油作成。今回は「ステージ1まとめ」です。〜大鍋煮、大鍋加温〜2019年度第二回目の醤油作成。今回のメインの検証は「鍋」です。〜米袋を使って〜2019年・・・最後の出産を終えた私あさかわだ、今年こそはと大豆を10kg注文。...癖になる自家製粒マスタードマスタードの材料さえ手に入れば、あとは塩と酢があればOK。手作りキャベツ餃子!塩もみするVS塩もみしないを比較した結果キャベツの塩もみ(水切り)をするかしないか。同じくらい美味しいならしたくない。水切りしたほうが...手作りカレールー作り。玉ねぎメインで小麦粉なし。我が家はカレーが大好き。私も好きです、特にジャワカレー。息子はバーモントの甘口専門。手作り豆腐のキットを使って大豆から豆腐を作ったところ、大変美味しく出来ました。加工品を買いたくなくても、手作りが難しいのがチーズです。挑戦したことはありますが、まだ成功はしていない...【うろこ処理から】慣れれば苦にならない!にしんの煮つけ平成29年3月16日(木)はにしんの煮付けを作りました。100g55円、オスです。義父は白子が...すが立たない茶碗蒸しが作れた!知らなかった「蒸し方」の3つのこと茶碗蒸しは大好き。だしの旨味とプルンプルンの食感と三つ葉の香りの素敵なハーモニー!そして、正月やおもて...手作りパン粉の作り方【お手軽すぎてリピ確定】フライ・ハンバーグ・グラタンぐらいしか我が家では出番が無いパン粉。放置してい...大根の大量消費に自家製切り干し大根を作る義祖父が家庭菜園で育てた大根を大量に頂きました。生で食べても煮て食べても、食べ方を工夫しようにも、追い...無添加の塩ふき昆布の作り方!台所にあるものでトップバリュの「塩昆布」を愛用していましたが、原材料がこちら。昆布(北海道)、しょうゆ...手作りウスターソースが作り方簡単でフレッシュな味わいだった件お好み焼きやたこ焼きが大好き。粉物にソースは欠かせません。