ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。ご案内と秋の撮影2018.09.15未分類*ジュニアおりょうり教室のご案内*ジュニアおりょうり教室、第3火曜日レッスンに1名の空きが出ました。ご興味ある方はお気軽にお問い合わせくださいませ。エプロンさっそくは9月18日からのご案内です。今月はさつまいもモンブランです!7.8月と9月追加の「夏イタリアン」、「夏の名残のイタリアン」レッスンが無事終了しました。アンティパストには、季節野菜のバーニャカウダ風、カラフルトマトとたこのマリネ、桃のミニスープに、生ハムとチーズの前菜などをカッティングボードに盛り合わせて。みなさん大好評だった桃の冷製フェデリーニ。メインのお皿には、イタリア風ミートボール、ポルペッティーネと自家製ニョッキ2種盛り合わせ。食後のスイーツは、ずんだペーストを添えた和ティラミス。桃のパスタは、みなさんと一緒に散々いただいたのにもかかわらず、ああ、またまた頬張りたい、そんな想い。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。いつもながら、レッスンのひとときは私にとって本当にかげがえのない時間なのだなあ、としみじみ。さあ、来週からは、秋の韓国料理レッスンで、お待ちしております!さて、今日は秋らしい撮影を1つ。事前に大まかなイメージはもちろんまとめておくのだが、最終的にはその場でみなさんと打ち合わせしながら、形がまとまっていくもの。その場で出来上がる、まさに一期一会のテーブル。秋深まり始める頃にご紹介させていただきますね。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。