今日の昼間は5月中旬なみだとか・・・(ーー;)のりこさんご紹介のグリーンカレーペーストをジャスコでゲット(*^^)v早速試してみました。結論は、以前に私がプロフーズで買ったと紹介したボトル入りのペーストと同じ物の様ですね。ボトルの方が断然安いですよ。開かないかも・・・で、追加コピペです。人気のあるグリーンカレー(ゲンキョウワン)が手軽にできるペーストです。肉を加えナンプラーで味を整え作ります。人気のグリーンカレーです。当店でも一番人気のグリーンカレー。一度は食べた方も多いはず。グリーンカレーの色はグリーンチリ、バジル、バイマックル(こぶみかんの葉)などのスパイスから出ています。夏場だと、そうめんにかけてもおいしいです。肉や野菜も好きなものを入れて作ってみてください。鶏モモ肉は1口大に切り、なすは縦半分に切って乱切りにする。鍋にサラダ油を熱し2.のグリーンカレーペーストを加えて炒め香りを出す。ココナッツ缶に溜まった濃い部分1/2カップを加え入れてかき混ぜ油が浮いてくるまで煮る。2に1の鶏肉、なすを加えて弱火で炒めて、鶏肉に8分通り火が通ったら残りのココナッツミルクを入れる。5〜6分煮込み、適当にちぎったバイマックルを加える。ナンプラーとパームシュガーを加えて味をととのえる。裏の説明に従って、具材としてタケノコとインゲン、大豆のドライ缶、肉の代わりにアペックスの唐揚げとソーセージ、キクイモを入れてみました。前に作ったのと同じで美味しいのですが・・・辛くてやはりオババ様には無理でした。ココナッツミルクは説明書の倍の量を入れました。インゲン、こちらでは三度豆と言う方が多いですが。これ、意外と合いますね。私は写真の様に切らずに長いままで・・・(笑)辛いカレーついでに・・・久し振りにグリコのカレー。LEEのX30を買いました。「あのハバネロを超えた唐辛子!ジョロキアブレンド」辛さ増強ソース付⇒45倍に挑戦」って文字を見つけたからです。・・・ノーマルのX30で食べて増強ソースを入れる勇気はありませんでした(-_-;)他の料理に使おうと取り置きしてあります(笑)久し振りに超辛いのを食べましたが美味しかったです。)は使用していません。発酵バターをたっぷりと使い、マカダミアナッツパウダーを加えてさっくりと焼き上げました。不健康なものが何も入っていません。家で焼いた様な感じです。塩生キャラメルにハマってます・・・ホントに段々と暖かくなって来ましたね。・・・暑いアツイと言わないと・・・こんな怪しげなのは食べてません(ーー;)カワイイ帆立貝ですね。小さい方が柔らかくて美味しいでしょうね。緋扇貝の子供も色が鮮やかですよ。クリームさすがS&Bですね。先日、[よかたん]に行って来ました。http://www.76-2401.com/ここで山田錦100%と言うのを見つけました。普通は[山田錦]と言うと日本酒なんですが・・・これは焼酎です。山田錦100%の米焼酎です。私も始めてお目にかかりました。〜“山田錦100%”の贅沢な造り〜米にこだわり、掛米だけでなく、麹米にも山田錦を使用した“山田錦100%”の本格米焼酎です。高い認知度・人気を誇ります。清酒造りにおいて、山田錦は、香り高く、ふくらみある味わいのお酒に仕上がるのが特長とされています。その山田錦を100%使用した贅沢な造りです。http://www.shochu-kikou.com/festa_2008/tigai/s14.html早速、飲んでみました。風味、喉越し共に焼酎と言うよりも[泡盛]です。アルコール度数25度です。ストレートで飲んでみましたが美味しいです。上品な泡盛って感じです。ストレートでグイグイイケますが・・・ロックの方がイイかも知れませんね。宝酒造も中々やります。美味しくて安全なパンってやはり小規模な個人経営のお店ってことになってしまうのかも知れませんね。花畑牧場の生キャラメルなんて絶対に手作りなんかじゃないですよ。日産出荷数は7万箱だって・・・手作りで追いつく訳ないしあそこの牧場だけで原料調達も無理でしょう。私も我が家から車で15分くらいのところにあるケーキ屋さんで良く買います。ここのロールケーキがとても美味しい(*^^)vしかも塩生キャラメルも売ってます。これは本物の手作りです。http://www.patisserie-net.com/patisserie/shopsweetslist.asp?Tcd=012塩に拘ってるみたいです。それにしても美味しい・・・しかし、7個で¥525はチョット高い(;一_一)一回に作る量は25ケースとのこと。!こちらは天気が回復したよ。庭の桜草が可愛いです^^神戸さん、またまた沢山のご紹介ありがとう。今日もキクイモ¥500分もらってきた。下までスクロールすると、カップラーメンとチョコスナックが。神戸さん、食べた?ベビーホタテ(ホタテの稚貝)を殻付きで沢山買った。貝柱を切り離したら簡単に外れた(^^)v黒いところ(うろ)を外して酒を振りかけ下ごしらえ完成。沢山の野菜、イカ下足と一緒にシーフードシチューにしたよ。ホタテからすごい旨みが〜とても美味しいシチューになりました。朝食はトーストなんだけど、イーストフード、マーガリン、ショートニングを使ってないものを買ってた。そのようなパンには必ず、「加工油脂」の表示がある。゙)そこで、地元のパン屋さんのとても安全にこだわった商品を見つけた。HPが無いので、お店の紹介になりますがhttp://press.onbiz.yahoo.co.jp/bl/ShowBlLeaf/id/C0006379_BL000000001私の周りでは生協でしか扱ってないので、そこでまとめ買いしてる。味はね、小麦粉の香りや味がとっても濃い。それで一斤¥300前後だとリーズナブル。スーパーの添加物パンは食べられません。皆さんの近くでも、このような良心的なパン屋さんがあればいいね。http://www.sakehonpo.com/benry/tyu/sonota/kiddo.html確かに香りが良いけど、ロックが一番美味しい飲み方でないかな。私の様にストレートで飲むと、アルコール臭がきつく感じるかも。80%芳醇な香りと濃厚な味を楽しみ頂くため、よく冷やしてお飲み下さい。