講座を聞きながら濱名さんのお手伝いとところどころ聞き逃してしまったり写真を撮り逃してしまったり、少々アワアワ気味で写真もあまり奇麗でなく残念ですが簡単にご紹介させて頂きます。この日は、参加者全員が花粉症持ちということで花粉症体質改善のための養生法をご指導いただきました。桜ソースこの日の為に、制作した器。今朝窯から取り出した焼きたてホヤホヤの新作のワンプレート。大豆のブランマンジェ今回は中医学(中国の伝統医学)の陰陽論や五行論なども簡単に盛り込んでくださって前回よりももう一歩深く薬膳について知れたような気がしています。薬膳の考えはとても哲学的でそして自然とともに生きる優しい考えから成り立っていて陰陽のお話もとても興味深いものでした。shade〜」だったこともあり陰陽の関係は片方だけでなく必ずペアで存在するということ、また時に対立し時に助け合いながらバランスを保っている、という陰陽の関係性にとても共感しました。濱名さんの薬膳講座は身近な食材で手に入る素材で献立を考えてくださっているので私でも作れそう、と思えますしこれなら続けられそう、と思わせてくれるものばかり。次回は梅雨の時期に第三回目を予定してくださっています。美味しく、楽しく、健康に。ご興味のある方はお声掛けくださいね。休講日のお知らせ(2月/3月)<2月の休講日>2月11日(水/祝)お休みを頂きます。(毎週、月、金曜日は定休日です。)<3月の休講日>3月8日(日)お休みを頂きます。3月15日(日)午後クラスが薬膳講座開催のため休講となります。*午前クラスは通常通り開講いたします。3月25日(水)臨時休講させて頂きました。ご予約くださいました皆様ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。3月29日(日)お休みを頂きます。当初開講予定でしたが、生徒さんのご予約が無いため締め切らせて頂きました。(毎週、月、金曜日は定休日です。村にあるホテル・ハット・ウォールデンにて個展をさせて頂いてはやくも4年近くが経過。雪残る清里へ久しぶりに車を走らせました。写真はその個展「記憶の結晶」の際のもの。ホテルのあちらこちらに作品を飾らせて頂きました。写真はバー・パーチにある薪ストーブ。私の作品、陶のランプシェードにも灯りがともります。清里に通いだして15年。良質の水源や温泉の豊富さにますます魅了されてゆきます。ハット・ウォールデンのエレガントな雰囲気が大好き。豪華でも、近代的でもないけれど山小屋風の暖かで静かな空気感がとても好きです。ホテルに着くと帰ってきたという気持ちにさせてくれ心の中でそっと「ただいま」とつぶやくのです。静かな空間に身を置き自分の走ってきた道、制作してきた作品をしばし振り返ってみる。この数年あまり振り返る作業をしてこなかったのでなんだか少し恥ずかしいようなくすぐったいような。あの頃の自分を思うとなんだかとても甘酸っぱい気持ちになったり。今の自分は甘えることを覚え少し弱くなった気がしています。あの頃は、何にでも真正面からぶつかって生きていたような。陶芸に対してももっと純粋な気持ちで。バー・パーチのラウンジには今も私の作品「記憶の結晶」の燭台に火を灯してつかって頂いています。具合でも悪いんじゃないかって。皆さんにご心配お掛けしてしまいました。ただの酔っぱらいでスイマセン(汗)。自分の原点に戻れる場所、清里ハット・ウォールデンいつも変わらぬ佇まいで迎えてくれることに感謝。このオフシーズンの雪残るピリリとする季節の清里が好き。止まり木に休ませてもらいに伺います。safari〜東日本大震災から今日で4年。皆さんは何処であの日、あの時を迎えられましたか?私は、その年の秋に予定していた個展の作品モチーフの写真撮影に多摩動物公園に行っていました。サファリに生きる動物達が好きで象やシマウマ、キリン、ライオン達をモデルに写真を撮っている最中にあの揺れに遭遇しました。動物園に暮らす動物達でもやはり自然に対する危機管理能力は優れているのでしょうか。あの揺れがくる少し前からライオン達は落ち着かずにうなり声をあげ始めていたので。東日本大震災の後は皆それぞれがいろいろなことを感じそれを機に生き方を変えたかたも暮らし方を変えた方も多いですよね。命について、改めて考えさせられる日です。エネルギーについても。safari2011年秋に開催した個展のテーマ。この震災で亡くなった多くの命と動物達を偲び「今昔物語」の中の伝説「月の兎」のお話のように御霊を月に昇らせて永遠にそのかたちをお月様に留められますように願いを込めて。忘れないこと、それが一番の供養と信じて。手づくり味噌も今年で5年目。アトリエの灯油ストーブで一晩水に浸した大豆をコトコト煮(時折、吹きこぼしてしまいますが、、汗)その間に確定申告書類を作成をするというのがこのところの恒例季節行事になっています。お味噌の方は、大豆さえ煮てしまえば手際よく2時間くらいでお味噌を仕込めました。確定申告の方は、、、まだ時間が掛かってしまいそうです。この日は、小雪舞う寒い日。そんな寒い日の方が細菌が繁殖しずらく味噌仕込みには最適なんですよね。アトリエの窓から雪見しながら大豆を潰してお湯で戻した米麹とお塩と混ぜでゆきます。昨年仕込んだお味噌を種味噌につかうのがミソ。仕込んだ当日は、白っぽい大豆も瓶に詰め梅雨明けには天地返しをし夏を越えて秋を迎えれば熟成し飴色に変わります。私の方も、瓶に横たわって寝ていたら味のある人間に変われるといいのに。さあ、確定申告書類をとっとと片付けて一年の締めくくりをしてしまいましょ。一望できる緑豊かな高台にあります。手づくりのお料理やお菓子など紹介。日々の事、器のこと、猫のことなど綴ります。焼きもの作家くつわだりえの作品、個展の紹介もしています。メッセージを入力してください。