TomyのごはんTomyのごはん数日遅れの夫婦二人ごはんと美味しい記録。昨晩も秋ミョウガとえのき茸のアツアツ餡で食べちゃいました。茗荷好きにおススメですが、苦手な方は葱に変えてどうぞ。『厚揚げのえのき茸と茗荷あん』(★レシピ)焼いて食べる時とは違う、200gちょっとの小ぶりな厚揚げ1枚使ってます。うちではお魚メインの日、餡でボリュームも出るので作る率高いのです。生姜醤油で厚揚げのえのき茸と茗荷あんもやしと赤ピーマンと蒸し鶏は、蒸しささみを裂いてこのタレを混ぜたアレンジ板。この写真の頃は、スルメイカのワタが小さく、塩辛は諦めて蒸しイカにしました。実は今週あたりが一番の仕込み時かも。海水温が高かったせいなのかな?それにこの頃まで毎日かかさず飲んでたビールをやめて、ここ数日は日本酒。時間がないのでまた明日にでもアップしますー。見たよ〜がわりに↓クリックいただけると嬉しいです。»コメントquesoさんquesoさんも茗荷好きでしたもんね。簡単なのでよろしければ是非アツアツを。13時23分cuchikoさんえへへ、ありがとー。厚揚げの一品、いいですね~。朝晩とヒヤッとする事も多くなってきたこの時期、こうした料理が恋しくなります。茗荷大好きなので真似してみたいです♪ビール写真、さすが美味しそうな泡をナイスなタイミングで撮影されていますね(^^)。本になりました!よろしくお願いします。その2RSSを表示する掲載写真の無断使用はお断りします。