えのきは切って耐熱容器に入れ、酒をふってレンジでチン→かるく塩をふって混ぜ、冷蔵庫にストック。れんこんは薄切りにして、少量の油で炒めて、同じく冷蔵庫にストックしています。だいたい、今週いっぱいで食べきる計画です。ハンバーグはこちらのレシピを参考に。確かにあのお店のハンバーグっぽくなりました。ソースは、ハンバーグを焼いたあとのフライパンにケチャップと中農ソースを入れて煮詰める、うちの母スタイル。片栗粉で固めのテクスチャに調節してあります。さつまいもはデザートに入りますかね?(知りません)別名:食物繊維セット。さつまいもは切って蒸し、グラニュー糖と水で作ったカラメルをからめてみました。焦げずにうまくいってよかった。みかん寒天は、実家からもらった大量みかんを消費するためのメニュー。ジューサーなしで、手しぼりでもなんとかなりました。砂糖でちょっとだけ甘みを足してます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る2/19の曲げわっぱ弁当2/18の曲げわっぱ弁当ロコフリーライター、一児の母。曲げわっぱのお弁当箱でお弁当を作り続けてついに10年。作ったお弁当の数は1000個を超えました。/よく読まれています最近の食器洗い。自宅で生食パン(風)づくり。