日光市でラーメンを提供する某店に行くも、いつになったても暖簾が出ず。おいおい、こちとら高速代掛けて来てんだぞ!仕方ない、標的を変更しなければ。いっても、この界隈はコンプリートしてしまった。こんな事もあるもんだ。腹が減ってきてはいるものの、とりあえず帰路に就くか。途中でいいアイディアが浮かぶかもしれないしね。到着したのはこちら安国屋さん。TVでもおなじみ、エアーズロックのようなポークステーキを提供するお店として有名ですね。テーブル席からの眺め。以前はラーメンも提供されてましたが、どうやら止めてしまったご様子。ポークステーキは予約制だし、そんな時はあれだな。なんとなく汎用的にも感じられるものの、家庭的でほっこりとした味わいのカレーは、シメジ等アレンジを施したって感じ。切り分けされる基本の行程から調理が始まるサクサクとんかつ。脂身は少なく、筋っぽさも皆無。食感がヒレのようです。半身の場合、バラして食べていくうちに、手に脂がべっとり付いてしまい、もう収拾が付かなくなってしまうときが常ですが、安国屋さんのソレは、もうこれ以上ないってくらいカリッと揚げられていて、身はほっくほく。味は元より然程手が汚れないのがいいね。いうのって案外大切ですから。序盤パニクってしまいましたが、終わりよければすべて良し。機会があったら、エアーズロックに挑戦したいですね。間違いなく美味いはず。栃木県内のラーメンを中心とした食べ歩きのブログです。各市町村単位で活動しております。