都内中心ラーメンつけ麺食べ歩きブログ。おっさんの主観的な感想とちょっとした情報を紹介しています。皆さんお疲れさまでございます。やってきました週末です。3月ももう3分の1が終わりました。本日は何を隠そう311。あの日から5年が経ちました。言うまでもないので多くは語りませんが、今日もこうして働いて温泉行ってそしてラーメンを食えるということ、幸せに感じます。忘れるはずのない、忘れられるはずのない日です。暖かかったここ数日も一転、寒い日が続いています。この週末も寒いようなので、くれぐれも体調には気を付けて下さい。ことで、仕事もちょっとその関係で微妙に忙しいようなそうでもないような。そんな中でもいつも通りにサクっと退社します。本当に1日も一週間も早すぎて。それこそなんでもないようなことが幸せなんだと思いながらも、なんでもない日々を過ごしている人はなかなかそれを幸せだなんて感じられないものです。おっと、どうしても暗い方向に行ってしまいますね。アレ系をガッツリ食うしかないな、と店を選ぶ。J系ですよ、やっぱり。できたら家の近くで...と思うと、やっぱりピンと来るのが下高井戸!一番近いらーめん大。なんだかんだ1年に一回は行ってしまっています。ことで店も決めたので、いつも通りに温泉。はぁ、やっぱこれだわ。完全にジジイメンタル。任せてください俺ジジイ。一眠りしてから17時過ぎに下高井戸へ向かう。ピークほどではないにしろ、真冬を思い出します。今朝は上空では雪になっており、降りてくる途中で雨になるという状態だったみたいです。まいったまいった!ってことで腹を空かせて店に到着。勝手知ったる店、地図をみなくても行けます。18時半くらいに店に到着。若者とおっさんの折衷です。幅広い人気のらーめん大。今日は珍しく写真撮ってみた。メニューが多少変わったりしがちなのでね。一週悩むが、やっぱり久々の大、普通のラーメンで!!680円。生卵行きたいけど、大の麺量だと生卵をしっかり楽しめないので、味玉で。空いている席に着き、食券を出す。その食券を一瞥すると、もうメニューが瞬時にわかる。プラスチックの食券ですね。いえば、こうこうの学食もこういう食券だったっけなぁ。トッピングはどうするか。ヤサイ多めニンニク、たまには脂も増してみるか。そんなことを考えながら、こっそり券売機の写真を撮っていると、思いの他早くコールが!!5〜6分じゃない?こんなに早かったっけ?ヤサイ多め、ニンニク、脂少し多めで。やってきましたコレです!うん、今日は野菜の盛りはちょうどいいね。ここは多少ブレがあります。ヤサイの盛りの参考画像が店内に貼ってあるのですが、それよりは確実に多いです。多めなのにマシくらいの量で来たりします。今日も多いけどそこまではいかないかな。店舗によってもブレがあるので注意です。見本の写真よりも少ないってことは多分ないかな、経験上。自信がなければマシにはしない方がいいと思います。小金井、大久保あたりだとどえらい量が来ます。ニンニクたっぷりだなぁ。ヤサイにニンニクと固形の脂をまぶし、スープと一味をかけつつ頂きます。うん、美味い!!ヤサイはちょっとクタっとして、既に液体アブラがかかってるかな??そこにスープのしょっぱさが加わってもう!固形脂の甘さ、ニンニクのピリッとした辛さ。最高です!何度も言うけど、やっぱり俺の二郎系の原点は大なんですよね。してみると、当たり前だけど本家二郎とは味違うよね。二郎の方がダシ感が強くて、大は醤油感が強い。要するにしょっぱいのだ。本家よりも大の方がコレコレ感あります。なんとか感を言いすぎてよくわからなくなりますね。ヤサイをサクっとやっつけると麺と豚のお出ましです。ここもヤサイの下に豚を仕込む形なんですね。エンジンがかかってきたぞ。麺、いただきます!ズルリンコ!!うん、大の麺!!昔の大の麺はもっと太くて縮れててガシガシだったと思うんだけど下高井戸は前からちょい細めの四角ストレートだったかな。今となってはこのくらいが食べやすい!!そしてこのスープの味!!しょっぺー!!でもそれがいい!舌にじんわり染みわたる。