栄村、野沢温泉村で買った平茸、菊芋の北信弁当です。今日のお弁当はコーン卵焼きのお弁当お弁当2020.01.29今日も5時に起きてお弁当を作りました。えんどう豆の炒めものと豚バラと長芋の炒めものを作ってみました。卵焼きにコーンを入れました。昨日はチーズを入れたのですが量が少なかったのか、自分でもチーズが入っているのがわからない感じだったので、今日は食感がわかるようにとコーンを入れました。色合いが一緒なので見た目はわかりにくいですが、食べれば一発でわかると思います。チーズたまご焼きとヘルシー弁当お弁当2020.01.28今日のお弁当はチーズ卵焼き。お肉は極力使わずヘルシー弁当です。チーズを細かく千切ってタマゴの中に混ぜて卵焼きにしました。具が小さいので普通に巻けました。チーズの食感をどれだけ感じられるようにするかがポイントだと思います。日曜日に作った作り置きおかずです。卵焼き工夫週間は続いています。お弁当2020.01.27今夜から甲信越は大雪の予報です。冷え込むことが予想されるので、水筒は生姜紅茶にしました。烏龍茶のパックを普段は使っていますが今日は冷え込みそうなので紅茶にします。今までも寒い日は生姜紅茶にしていました。お茶より紅茶のほうが保温性が良いように思います。午後になってもまだ熱いくらいです。ペットボトルでもコーヒーより紅茶のほうが冷えません。今日も卵焼き弁当です。お弁当2020.01.27週末です。今日も卵焼きに工夫をしてみました。今日は卵焼きにミックスベジタブルを入れました。グリーンピースの緑と人参の赤が入って色合いがいいです。食事に緑と赤を入れるようにすると、野菜がとれるようになります。このじきどこのスーパーでも野菜コーナーのさつまいもの売っている横に大学芋の本がおいてあります。今日はトリプルポテトとのりの卵焼き弁当です。お弁当2020.01.24フリカケののりたまでなくのりの卵焼き弁当です。今週は卵焼きレベルアップ週間です。今日は韓国のりをまいてみました。あったからですが味のりで次回挑戦してみます。トリプルポテトは大学芋と長芋とポテトサラダです。