現在は三代目になります。常時200種類以上の商品を扱っています。精肉はその日のうちに売り切ってしまい、次の日には新しい新鮮な商品を並べているので、とても鮮度がよく、きっと美味しいと感じていただけるはずです。当店はお客様とのコミュニケーションが大切だと考えています。お店に並んでいる商品は他のスーパーにはない希少な部位も多く、その説明をしっかりとさせていただきたいから。部位の説明や特徴、料理の仕方など、ある程度はポップに記載しておりますが、事で分からないことや、迷っていることがありましたらどうぞお気軽にスタッフに声をかけてください。説明させていただきます。当店の仕入れは、全て店主自ら行っています。メインに取り扱っている黒毛和牛の雌牛とF1種(黒毛和種のとホルスタイン種との交配により生まれる一代限りの種)だけを競りで直接仕入れます。その方法は「1頭買」。1頭をまるごと買うことで品質はもちろん、希少な部位まで余す事なく店頭に並べる事が出来ます。何よりのメリットがリーズナブルな価格でお届けできること。吉岡食品店では、常に1頭買にこだわり、お客様に喜んでいただけるよう努力しております。鶏も朝引き(朝に絞めた新鮮なもの)を常に2種類ご用意。して仕入れた新鮮なお肉たちの、切り立て・引きたて(ミンチ)の商品を少量ずつ店頭に並べ、常に鮮度の良い、美味しい商品を提供させていただいております。国産原料にこだわった自家製惣菜を店頭にて調理・販売しております。なによりお肉自体の品質にこだわっているので、自信を持ってお届けいたします。メインであるビーフコロッケは新鮮な牛肉を使用しているのでしっかりと肉のうまみを感じていただけるはずです。他にも、ぼっかけコロッケはすじこんも自店で仕込んでいるのでとってもジューシー。唐揚げは2度揚げするこどで外はカリッと、中はジューシーになり、冷めても美味しく召し上がっていただけます。