シャーベットの素(ソーダ)凍らすスイーツ!お家で凍らせて!スイーツ作りにも!冷凍庫で凍らせてください。そのまま凍らせるとシャリシャリした食感に、途中で空気を含ませるようによく混ぜて凍らせると、ソフトな食感が味わえます。業務スーパーには、1リットル牛乳パックの形状をした容器に入った、スイーツのシリーズがあります。今回はその中でも最新作と思われる、シャーベットの素(ソーダ)をレビューします。※もし新作ではなかったらすいません><今まではりんごシャーベットとパインシャーベットしか見たことないので、多分新作だとは思うのですが、業務スーパーの公式サイトには「新作」としては載っていなかったです。備考2018/8/9が未開栓時の賞味期限になります。私が購入したのは2018/6/8ですので、賞味期限までは約2ヶ月です。シャーベットの素(ソーダ)のレシピ容器に「ソーダゼリー」と「クリームソーダアイス」2種類のレシピが載っていました。私はまず、普通に凍らせてみます。「そのまま凍らせるとシャキシャキ、途中で空気を含ませながら凍らせるとソフトな食感」と書いてあったので、両方のタイプを作ってみようと、カップを二つ用意しました。それぞれのカップに、シャーベットの素(ソーダ)を100ccずつ入れてみます。これで、冷凍庫にGO!片方は1時間に1回ほどかき混ぜましたが、2回やったあとは2~3時間放置してしまい・・・、最終的にはソフトな感じに仕上がりませんでした^^;右が何度もかき回したシャーベットですが、表面はがっちり固まっています。かき回した方をアップにしてみます。シャクシャクした感じも、ソフトな感じもありません。溶けてきてスプーンで削ればシャキシャキ食べられますが、ソフトで滑らかなタイプのシャーベットにするためには、もうちょっと頑張らないといけないようです。そのまま食べるのはなんか芸がないので、業務スーパーで買ったサンガリアの炭酸水(無糖)を入れてみました。ソーダ水のフローズンドリンクが出来上がり、美味しかったです。そこに、同じく牛乳パックスイーツシリーズの「バニラソフト&アイスミックス」(ソフトクリームの素)を少し入れてみたら、クリームソーダの味になりました!市販品の↓このような商品みたいなクリーム感があります(メロンソーダではないですが)ただ、お店で扱っているフローズンドリンク類は氷と撹拌しているので、ある程度写真の状態が続きますが、アイスシャーベットをソーダ水で溶かして作ったうちの場合、すぐに氷部分が溶けて水っぽくなります。飲みきってしまうか、少しずつ飲むなら途中からは氷を投入した方が良さそうです。今回、シャーベットの素(ソーダ)だけでいくつか凍らせてみましたが、ひとつだけ、ソフトクリームの素も混ぜたのを凍らせたのです。シャーベットの素(ソーダ)とソフトクリームの素、同量ずつ・・・、つまりは1:1の割合でカップに入れ、凍らせてみました。これが、けっこう美味しかったです!あとがき今回はただ凍らせ、そのまま食べるかソーダ水で割るかに留まりましたが、今後ゼリーその他に活用していきたいと思います。凍らせなくても、ソーダ水にそのまま入れてかき混ぜ、氷を浮かべて飲むだけでもじゅうぶん美味しそう。甘さは、特に甘すぎることもなく味が薄いということもなく。シロップとしては普通だと思います。割るソーダは、無糖の炭酸水だとちょっと炭酸水の苦みが感じられたり、甘さが足りないかな?と思ったりもしたのですが、同じく業務スーパーで買った「神戸居留地」のソーダ水(加糖)で割ると、今度は甘すぎ?と思ったりwそこらへんは好みもありますので、ご自分で甘さを調整してみてくださいね。牛乳パックシリーズの「バニラソフト&アイスミックス」(ソフトクリームの素)とは、相性が良かったです。今まで業務スーパーの牛乳パックスイーツは何度か購入したことがあります。ゼリーやプリンなど色々と。凍らせるタイプは今回初めて買いましたが、凍らせなくても飲料としても使えるため、あっという間に消費できそうです。余らせてしまっても普通に凍らせておけばいいので、保存はしやすいですよね。今回私が使ったこの蓋付き容器は、100円ショップでも多種類販売されています。16:28うんうん、実験みたいに色々混ぜてみましたw(今も実験継続中ソーダシャーベットに混ぜたソフトクリームの素も試行錯誤中なので、あとで記事にしようと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。プロフィール管理人:風双葉ご訪問ありがとうございます。節約主婦の立場で、業務スーパーで購入した商品のレビューと、レシピや活用方法などを書いています。詳しくは「ごあいさつと自己紹介」をご覧ください。何かありましたら、「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。業務スーパーを食べ尽くす!商品レビューとレシピのブログ.トップページごあいさつと自己紹介このブログについて業務スーパーについてサイトマップお問い合わせフォームプライバシーポリシ。