[edit]いよいよ明後日、14日はバレンタインとなりました。最近は友チョコだけに限らず、さまざまな言い方があるんですねぇ・・。菓子屋の私もついて行けません^^;さて、今日はしょうがのチョコレートのご紹介です。砂糖漬けしたセミドライのしょうがにビターチョコレートのコーティングをした、大人向けの少し変わったチョコレートです。した辛さにほんわりとチョコレートが優しく漂います。525円どうぞ、宜しくお願い致します。[edit]毎日のようにチョコレートをたくさん仕込んできましたが、今日一日は、その箱詰め作業をしておりました。ひと箱ひと箱、私の愛情もたっぷりこめて・・・なんて、それは余計かもしれませんが、ひとつひとつ丁寧に作業させて頂いております^^そんな今日は定番人気のガトーショコラのご紹介です。芳醇なチョコレートの奥深い香り漂うチョコレートケーキです。焼成中のはぷっくり膨らんで窯から出ると一気に沈みます。その沈みによって中央部分の濃厚な味わいが実現されます。ここがガトーショコラの美味しさのポイントです。よって大きくひび割れがあったり多少いびつなカタチが美味しさの秘訣となります。シックな木目調ギフトBOX入り(1155円・1ホール約12cm)このガトーショコラでしたら、常温保存でOKですし日持ちも2週間。お子様から大人まで召し上がれますので、プレゼントには最適です!!どうぞ、宜しくお願い致します。[edit]3連休、みなさま何処かお出かけでしょうか。今日はとてもいい陽気でしたが、明日は冷え込むとか。確実に春は近づいてますね^^さて、相も変わらずチョコレート仕込み続けておりますが、今日はお子様にも人気のあるチョコレートクランチのご紹介です。納得して頂ける味わいです。ミルクとセミビターの2種類入っておりますが、ミルクは優しい甘さが・・。ビターはすっきりと・・。そんなチョコレートです。お試し用の小袋とギフトBOX入りでご用意しております。※2月15日まで喫茶はお休みしております。ボンボンショコラ!・・・となります。今日は第3位のボンボンショコラのご紹介です。普段あまりこのボンボンショコラはご紹介しておりません。いうのも、一番手間がかかるチョコレートですし、写真撮っている余裕も正直ございません^^;甘~いものから、カカオの微妙な味わいを感じられる大人なものまでさまざまにご用意しております。毎年毎年グレードアップしておりますので、宜しくお願い致します。詰合せは3個入り(714円)から4個入り・6個入り・8個入り10個入り・15個入り(2835円)まで。※2月10日(日)バレンタイン特別営業いたします。群を抜いて生チョコレートであります。生チョコレートに関しましては、私個人としても毎年毎年試行錯誤を重ね、最上級の風味と口溶けを追及し続けている自信作です。人気のミルク、上の写真はすっきりとしたビター。とろける甘さのスイート、爽やかなオレンジ、そして芳醇なまろやかさ漂う抹茶の5種類の生チョコレート。詰合せは4個入りの672円~2047円までございます。日持ちは要冷蔵・2週間。要冷蔵商品ですが一時的な保管でしたら涼しい部屋などでOKです。