坦々剛つけ麺(2辛)@日の出らーめん12/15(火)この日は横浜関内でKRCBのライブ。ライブ後、別バンドのベースD氏もハマっている「日の出ラーメン」にて、数少ない未食メニューのひとつ坦々剛つけ麺をいただきました。寒い季節は体の中からあったまって第三京浜を走って帰りたい・・・というわけで、辛さレベルは中間の「2」を選択。麺はいつもどおり5mmの極太麺。都内でもなかなかお目にかかれない太さとコシです。スープは相変わらずドロドロしています。坦々を語るだけあって真っ赤です。花山椒の香りが強烈漂います。辛さのベクトルも唐辛子の辛さのみならず、やはり花椒の痺れが来る感じ。思ったよりも強烈な辛さに汗だくになります。スープの粘度から麺への絡みよく、浸したやつを食べると、口の中が火ダルマになります。慎重に麺の端っこにスープをつけて食べていきます。いやはや、思ったより手強かった。コレにて剛つけ麺シリーズは、オリジナル・カレー・剛満(濃厚版)・坦々とほぼ攻略済み。「オリジナルが一番」という結論に達しました。自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、いろんなバンドやレコーディングに参加しています。ninja-blog.com。