部活動の活躍11月1日の調理部の活動報告です。今回はハンバーグを作りたいと部員からリクエストがありましたが、家庭科の授業で実習したこともあり、ハンバーガーを作ることにしました。ハンバーグは作るのが簡単なため、「バンズ」から作ることにしました。優しくガス抜きをして丸め直してラップをして20分置く四~六等分して丸める天板にクッキングシートをしき、生地をおきラップをして二倍になるまで置く(二次発酵)パン生地に溶き卵をぬる予熱しておいたオーブン、180°Cで20分焼くパテ卵一個を溶き生パン粉を加えふやかす1に肉と塩・スパイスを入れて混ぜる四~六等分にして薄く薄くのばす輪切りにしたタマネギと一緒に焼く(縮むため)ブーケレタスを洗って水を切るバンズにパテとタマネギ・5・マヨネーズをはさむご家庭でも、ぜひお試しください。technology.。