ドライハーブ&スパイス有機野菜とハーブのロカヴォ四国カルストの麓、環境モデル都市梼原町で20年以上有機野菜とハーブを作っています。空気が生命力あふれる安全で美味しい有機野菜を育ててくれます。ロカヴォの有機野菜、ハーブ、穀物などは全て自社有機農場産。新鮮で美味しい野菜を安心して食べられます。ドライハーブ&スパイスドライハーブ価格改定のお知らせ2013年10月より自社農場産有機ドライハーブの一部品目を値上げさせて頂きます。オーガニックの野菜、ハーブ&スパイスのドライ加工は少量生産の為、収穫、摘み取り選別はすべて手作業で行っています。収穫後鮮度の良い内に、素早く葉を一枚一枚手摘みし低温乾燥します。何より香りと綺麗な葉色を残さなければ乾燥保存する価値がありません。フレッシュハーブ同様、高品質なフレッシュ?ドライハーブを生産維持する為とご協力お願いいたします。オーガニックドライペパーミントロカヴォ自社農場のペパーミントを夏の開花前に収穫。綺麗な葉を一枚一枚手摘みし、パレットに並べ40°C以下で低温乾燥します。ペパーミントのシャープな香りと澄んだ緑の葉色が新鮮です。ハーブティー、お菓子などに。