東京都日野市を拠点に活動中。ラグビー界ただ一人のアスリートフードマイスター1級所有者(2019年7月時点、1級保持者は全国に51名)。食生活アドバイザーやオーガニック料理ソムリエ、冷凍食品アドバイザーなどの資格を持つ。主将)の食事管理をサポート。プロアスリートを支えている経験を活かし、セミナーや執筆など幅広く活動中。食べる工夫を楽しむ生活。ラグビー界で唯一のアスリートフードマイスター1級所有者。東京都日野市の食の魅力を広める活動DOLPHINS×GARDEN展開中。アスリートフードマイスター@erikome11042月24日はじめてのeTax。