巷の噂(値段と敷居が高い・・・)から、「いつかは・・・」と思いながらこれまで縁がなかった焼肉の「はつだ」。京都を去る予定が決まって6月29日(随分前の話だが・苦笑)にようやく訪れ、「値段も敷居もどうにか大丈夫!」と確認した我々は、「こんなに美味いなら何故もっと早く行かなかったのか!」と猛烈に後悔しながら、それ以来3回の月イチペース。とある日、カシミール歴十数年のグルメ師匠と共に出陣。私自身は2度目である。一応12:00開店ということなのだが、難点なのは、時間通りにオープンしないことがしばしば、ていうか、休みになるかもしれないこと。この日は、約ひとまわり違う歯医者さん達(彼らが年下ね)と4人で出陣。四半期に一度は来店している気がするが、今回遡ってみて分かったのは、アップするのは意外にも2回目。ま、寿司というものは見た目はそんなに変わらないから当然といえば当然か。今回、珍しかったのは天然モノの「おこぜ」。以前から気になっていたお店だが、ネットで検索するもほとんど情報がない。自ら「モダンクラシカル」を標榜するだけあって、店内のデザインは懐石料理のお店とは思えないほどモダンなものだ。関西イタリアンの頂点に君臨する「ポンテベッキオ」。本町にあったころは知らないが、天満橋にあったころにはワクワクしながら時折通ったものである。北浜の証券取引所ビル1Fに移転してから足が遠のいていたが、ようやく2度目のランチと相成った。GW谷間の平日であったが、席はほぼ満員。隠れ家つながりで、「蜃気楼」。前回の記事では、夜のアラカルトと、昼の定食をアップしたが、今回は、この日(4月5日の話・・・)初めていただいた昼のコースをアップ。昼に予約できるのはコースの客のみである。桜の満開と重った激混み京都ゆえ、どうしても場所を確保したかったという理由でコースを予約。「美齢」マダム紅蘭に引き続いて、同じく町家の中華。開店して1年程度ということであるが、なかなかもって評判がよろしいようで。グルメ師匠のオススメもあって、嫁の誕生日会として出陣した。何度も通いながら、何故かこれまで紹介していなかった店の一つ。築90年以上の総檜・数寄屋造りの町家で中華をいただくという、いわゆる「京都らしい」雰囲気を楽しめる店だ。座敷で中華というスタイルに、京都に遊びに来た友人には頗る好評である。料理も中華にしてはどちらかというと薄味で優しい雰囲気を漂わし、その辺りも京都っぽい。Camartina」。このブログもご覧いただいている美味いもん好きの局長に教えていただいてから、3回目である。少なくともランチについては(夜は未体験)、コスト・パフォーマンスの高い、気軽に入れて満足度が高い部類の店だと思う。店舗も明るく綺麗だし、店の方もよく気が付いて自然に、かつ、コマメに動かれている。嫁が風邪でダウンであるため、久々にパスタを作る。納豆とベーコンをベースに、アスパラと赤ピーマンを加えて。ベーコンは、北海道のトンデンファームのもので、激ウマ。香りも味わいも奥深い。いう素晴らしい食材は、一つ加わるだけで軸となって味を引き締め、パスタ全体に方向性と奥行きを与えてくれる。噂の「吾兵衛鍋」をいただきに。具材のメインは「しし肉」、すなわち色鮮やかな美しいボタンである。何年振りかで湖西線に揺られて気分は小旅行。湖西および湖北は雪景色。激しく舞う雪や、車窓に迫る山々の迫力が非日常を見事に演出し、気分を盛り上げてくれる。more北泉通のラーメン長期間を要したが、北泉通りの行列覚悟のラーメン店・3店をようやく制覇。なるが、私の序列は以下のとおり。ラーメンなんてのは全くもって好みの問題だから人によって全く異なる結果となろうが。moreふぐ祭りふぐ祭りも今年で3年目。去年とメンバーが少し変わりながらも今年も仲間内で河豚を堪能。河豚の調達も「たけうち」ルートゆえ、質の良いものを仕入れ値でいただくことができた。その他、「たけうち」で出てくる激ウマの赤葱。久々にKKGメンバーが集結。KKG正規メンバー、マイナス混む日本、プラス中途半端なイニシアチブで石景山から登場した永遠の合コン男、プラス八丁堀で地盤を固めつつベトナムで手をつなぐ法曹界の寵児、そしてベトナムでナムナムウハウハ3代目。例の店で喰い散らかす。moreスイーツ・・・大蔵ざらえ2007甘いものの写真も撮るだけ撮ってお蔵入り・・・。いうものが多いので、それらに日の目を見せるべく奥から引っ張りだしてきた。美味しいものなのに掲載するタイミングを逸したり、載せるほどおいしくなかったり、なんとなく載せなかったり・・・というものばかり。ここに載せるのは玉石混交。more今年最後(?)の美味きもの間もなく東京へ出発。その前に、本日購入した、あるいは、いただいた美味なるものの紹介で、食べ物関係は締め括り。「たけうち」特製、正月用のロースト・ビーフ。先日、大いなる期待と共に予約をしていたもの。江戸でのもう一方は、イル・ギオットーネの3号店「クチネリア」。1Fという手軽な場所の名店である。秋に、京都の本店でご一緒させていただいたお二人と出陣。このお二人はギオットーネの常連さん。お二人が薦めるイタリアンに、期待大で臨んだ。場所柄、非常にカジュアルな感じ。江戸というより武蔵野か。寿司は見た目から高品質。