受付に参加者が集まります。同時に、料理も準備が始まります。イベントがスタートしました。司会進行はNPO府中ノアンテナの小谷さん。初めに、府中市の紹介が府中市職員の宇野さんからありました。「今日は目でも、耳でも、胃袋でも。府中市に興味を持ってもらいたい」この言葉がとても印象的でした。トークと、美味しい食事がセットになった贅沢な時間。司会進行の小谷さんにより、参加者の緊張をほぐす時間になりました。隣の人と、自己紹介タイム。開場の空気が少し和らぎます。「盆地」「冬寒く、夏暑い。」そんな話も含めつつ、自然が近くにある良さも紹介します。今回は食に関するイベントということで、府中味噌が金光味噌から、府中焼きが府中市アンテナショップ「NEKI」から届いていました。