AYUMIさん2020/01/11AyumiヘルスコーチのAyumiさんによるレシピ連載。1月のテーマは、簡単アペタイザー。今回は、ゆで卵に飽きた人にもオススメの卵レシピをご紹介。...ひとつまみ(なくても可)手順ズッキーニとにんじんを千切りにする。(この時できる限り細くするとGood!)ボウルにそれぞれ入れて海塩、コショウ、オリーブオイルをまわしかけてマリネする。フライパンにオリーブオイルをしき、マリネしたズッキーニ、にんじんをそれぞれフライパンにのせ(写真3枚目参考)、真ん中にくぼみをつける。ズッキーニとにんじんのくぼみに卵を割り入れ、中火にかけふたをする。卵が白っぽくなったらふたをとり、火を止め、プレートにのせる。上から海塩、コショウ、チリペッパーをかけていただく。ダイエット、体を締めるために簡単で最高の栄養源の一つは『卵』です。卵にはハードな運動で損傷した細胞を修復する良質なアミノ酸が含まれています。卵1つで満足感が高く、疲労や過食の元にもなる糖質の摂取が抑えられる為、余分なものの摂取が少なくなり、甘いものやスナックを食べることを減らしてくれるはず!卵の豊富な栄養素が空腹のサインを出すグレリンというホルモンの働きを抑制し、食欲のコントロールをしてくれますよ。運動後は卵2個(タンパク質量約12.8g)を目安に食べるのがおすすめ。体づくりの方のアペタイザーのキーワードは、揚げ物などよりも、食物繊維とタンパク質!今回はゆで卵に飽きた人にもおすすめの卵レシピです。野菜を千切りにし、円状に形どった中へ卵を割り入れるだけ。いつもの卵を新しい方法で食べることができます。使ったズッキーニに含まれるカリウムは長時間の運動による、筋肉のけいれんなどを防ぐ働きもあるとされます。その他にもにんじん、さつまいもやジャガイモでもおいしくできますよ。※卵によりタンパク質量は異なります。【きれいのポイント】Ayumi前菜はもちろん、サラダ、お肉のつけあわせにもピッタリ。ギルトフリースイーツ】遺伝を知って、人生を変える。Healthに還元されることがあります。