]スープの力で次なる道は拓けるか飲食業界にいるプロの方へ。この時代を乗り切る為の秘伝のレシピ第一弾です。言うまでもなく厳しい時代です。儲からなくても仕方ないと諦めている多数の飲食店オーナー。業態間のボーダレス化が進んでおり、お客様の多様なニーズ(要求)に応えるための複合化が活発となっています。これも時代の流れと言えます。時代の流れと言えば、バリューマーケティングに偏り過ぎている帰来もあります。お客様のニーズや意思に立脚して、何も対応しない現状はありませんか。昨日躍進しても今日は停滞し、明日は衰退しかねない。これだと思う業種や業態に各社が入り乱れて参入してくる。「スープ」の力で次なる道は拓けるか。長い経験から、その価値ある商品が「スープ」であると思います。