英国市場でシェア上位の小売チェーン9社が、英国産生鮮丸鶏のカンピロバクター汚染に関する最新の検査結果を公表した(検査は2018年1~3月に行われた)。これによると、主要な小売チェーン9社の平均で、検査した丸鶏検体の3.8%が最高レベル(>1,000CFU/g)のカンピロバクター汚染を示した。前回の検査時(2017年10~12月)にはこの値は3.6%で、主要小売チェーンが初めて自主的に検査を行った時(2017年7~9月)には4.6%であった。FSAは、フードチェーン全体を挙げてカンピロバクター問題に取り組む活動の一環として、2014年2月から鶏肉のカンピロバクター汚染検査とその結果の公表を実施している。2017年9月21日、FSAはカンピロバクター汚染検査の方法の変更を発表し、主要な小売チェーンはFSAが定めたプロトコルに従って自主検査およびその結果の公表を行うことになった。Risikobewertung)は、鶏卵のカンピロバクター汚染に関する知見を整理し、感染を予防する方法について助言を行っている。ロベルト・コッホ研究所(RKI)には、カンピロバクターによる腸炎患者が毎年およそ7万人報告されており、報告患者数は今後、若干増加すると予想される。報告患者に加えて、膨大な数の未報告患者が実際には存在している。カンピロバクターは通常は鶏の腸管に由来する細菌で、鶏の腸管内に生息するが鶏に被害を及ぼすことはない。カンピロバクターは主に加熱不十分な鶏肉を介してヒトに伝播する。鶏卵を介したカンピロバクター感染のリスクは鶏肉よりはるかに低いと推定されるが、カンピロバクターを含む鶏の糞便が卵殻に付着し、これを介して感染が広まる可能性がある。したがって、食品事業者は、生産および包装工程における衛生対策により、鶏の糞便による鶏卵汚染を低減すべきである。Institut)によると、デンマークでは2016年にカンピロバクター属菌感染患者が計4,678人(人口10万人あたり82人)登録され、2015年より7%増加し過去最高となった。2017年は登録患者数が減少して計4,243人(人口10万人あたり74人)となり、2015年を下回った。2016年は計2,294人(49%)の患者について旅行に関する情報が得られ、このうち896人(39%)が国外感染として登録された。2017年は計2,335人(55%)について旅行に関する情報が得られ、このうち1,093人(47%)が国外感染として登録された。国外旅行関連の患者の割合は2015年までは35%前後であったことから、この割合が2017年に著しく上昇したことがわかる。多くの患者が感染した国はタイ(218人)で、続いてスペイン(207)、トルコ(155)、インドネシア(137)、インド(88)、ギリシャ(82)およびモロッコ(74)の順であった。国外感染患者のこの国別分布は、当然ながら、デンマーク人の渡航先分布を反映している。カンピロバクター症のアウトブレイクは比較的まれである。Database)には、2016年および2017年にそれぞれ3件および2件のカンピロバクター感染アウトブレイクが登録されている。ago「学識経験者からは、生物多様性への影響がある可能性はないとの意見を得ました。当Webサイトは利便性向上のためにクッキーを使用しています。当Webサイトを引き続き使用する場合はこれに同意したものとみなされます。