外にも座席が設けられていますが、夏のハイシーズンにはすべて満席になります。(日本語訳)各テーブルに置いてある注文用紙に数量を記入してお店の人に渡します。価格は、壁に貼ってあるメニューと価格が記載された用紙で確認します。台湾の飲食店は、価格変動が多いので、変更のときに破棄しなくて済みますね。(ラー油まみれの辛いワンタン)名前の横に、冬粉(はるさめ)・米粉(ビーフン)・米苔目(日本にはないふわもにゅっとした麺)があるものは、麺をそちらに変更できるよという意味です。「◯◯湯」はスープのことです。人気の牛肉麵メニューの一番上の牛肉麺を注文。香菜(パクチー)かそれに近い香草がトッピングされています。しょうゆベースのスープが飽きのこない美味しさです。お肉がやわらかく、量も多いのでかなりの満足感♪テーブルの山椒ジャンと辣椒という辛いラー油を少量加えると、またより風味が引き立ちます。牛肉入りの滷味(ルーウェイ)牛肉麺とぜひ一緒におすすめしたいのが滷味。こちらは総合のお肉入り100元のもの。滷味は台湾の煮こみ料理。独特の風味があり、その香りは台湾のコンビニの中に近いです。通常は夜市などの屋台や食堂で、自分の好きな具材をカゴやお皿に入れて選び、お店の人に手渡します。合わせて煮込んでもらえば出来上がり。システムが少々分かりにくいことや、鶏の脚など日本人からするとマニアックな食材もあるので、はじめての台湾旅行では食べる機会がとても少ない一品でしょう。ふつうは小籠包やチャーハン、フライドチキン、フワフワかき氷など絶対失敗しないメニューを選びますよね...(笑)私が好きな具材は、昆布とゆで玉子、プルプルしている謎の肉です。麺とあえることができるお店では、王子麺とサツマイモの葉っぱ!こちらでは、選ばずにセットでひと通りの具材を楽しむことができるので、滷味デビューにおすすめです。私の中で、愛しのジャンシリーズに加えたいのが山椒ジャン。柚子の皮のような風味もあり絶妙な香辛料なんです。テーブルに置いてあるので、気に入れば購入することも可能です。ジャンといっても、おなじみのオイル漬けではなくパラパラとしていて、山椒の佃煮風。うどんやそばにも合いそうな味わいでした。250元なら安価だと思います。美東芳まとめお店を出たらお店の人のスクーターの上でネコがまどろんでいました。滷味(ルーウェイ)が美味しいオリジナル調味料がおすすめ澎湖水族館と秘境スポットが近い滷味を食べきれなくて余らせてしまったので「打包(包んでもらうこと)」をお願いしてビニール袋で持ち帰り、夜に家でごはんのおかずにしました。ouchiうちごもりLIFE澎湖諸島は台湾の西50kmに位置している離島で、主な3つの島を中心に大小90もの島々からなっています。ouchiうちごもりLIFE澎湖713事件は、台湾の離島「澎湖島(ポンフーダオ)」で70年前に起きた悲惨な出来事。ouchiうちごもりLIFE愛しの台湾オイルソース"ジャン"シリーズ。今回は澎湖の特色溢れる小管醬(シャオグアンジャン)について書きます。ouchiうちごもりLIFE夏季と冬季の澎湖(ポンフー)なら、夏季のほうが断然!観光には適しています。(2)プライバシーポリシープライバシーポリシープロフィールこんにちは。