三条名物!B級ご当地グルメの決定版!スープ全体がカレーになっているタイプとラーメンにカレーをのせたタイプがあり、最近ではつけ麺風や冷やしカレーラーメンなども登場しています。何庶?゙ものスパイスをブレンドしたり、ラードから作った自家製ルーを使うなどお店によって様々な工夫がされています。食べれば食べるほど、色々な味のバリエーションに引き込まれます。お店ごとの違った味をぜひご賞味ください。日・祝11:00〜22:00テレビでも放送された、三条のカレーラーメンの先導役。細麺によく合う、とろみ&中辛のスープになっている。使用しているお米を店頭でも販売している。スープがカレールーそのもので、大きな具材が入っているのも特徴のひとつ。17:00〜22:00見る者を驚かせる黒いカレーラーメン。竹炭をスープに入れているので、真っ黒のスープになるそう。スープはちょっと辛めですが、カレーのスパイスが効いていてとても美味しい。竹炭には体内毒素の解毒作用や整腸作用が含まれているので体にも良い。