17:00~23:00福和来の鉄板焼きは、全国からの厳選食材を100%天然オリーブオイルを使って熱々の鉄板で一串づつ焼き上げます。串天は米油100%使用して揚げています。軽い!そしてなにより油っこくないからどんどんいけます。使用したサラダや天ぷら、一品料理をご提供しております。米油とは、米ぬかから抽出される食物油です。脂肪酸バランスのよい米油は油切れがよいので、天ぷらをカラッと揚げます。米油には米ぬかに含まれる天然栄養成分がたっぷり活きています。最大の特徴は、抗酸化作用のある成分を豊富に含んでいる点。米油に特徴的な栄養成分「γ-オリザノール」や油の食物繊維の異名を持つ「植物ステロール」、抗酸化作用により細胞の健康維持を助ける「ビタミンE」や、スーパービタミンEと呼ばれる「トコトリエノール」がその代表で、どれも食用油の中でも豊富に含まれています。した天然の栄養成分を自然に摂るでき、コレステロールの低下にも役立ちます。中心に仕入れた新鮮な海鮮料理、京野菜を使用したサラダや天ぷら、一品料理をご提供しております。人参をすりおろした自家製ドレッシングに。水菜、茄子、トロロ等京野菜を使ったサラダは、健康になれる一品です。日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようという考えである医食同源。うたえませんが、限りなくそれを目指し、お客様に味だけの満足でなく、体の中から健康になってもらえる料理と食べ方をご提供します。