40代でも、20代でも、そんなに変わらないなと思ったこと。ごみを出しに、外に出たときのこと。風にのってきんもくせいの香りが鼻をかすめました。いつもの門の家の木のようです。́з`)昨日は、そんな昨日でしたが、今朝は、きんもくせいのかおりでいっぱいです。秋が一段と深まってきましたね。きんもくせいで思い出すのは、20歳を超えてお酒が飲めるようになった時のこと。桂花陳酒のソーダ割を飲んで、こんな香りのいいおいしいお酒があったのか!と感動したのです。桂花陳酒の原料がきんもくせいであるとその時初めて知りました。当時住んでいた場所にきんもくせいがあったんですよ。それで、咲いたばかりのきんもくせいを摘み取って、ごみを取り除いて、ホワイトリカーにつけてみたんです。ウヒョー!!!思わず飛び上がりました。́з`)思い返せば、小さいころから、手作りで作るのは好きでした。́з`)昨日、マスタードを仕込みました。今から3か月ほど前に作ったマスタードがすごくおいしくて、リピートしたのです。マスタードは自分で作ったほうが、断然おいしい!と感激した話。多仁亜さんの「タニアのドイツ式シンプル料理」からいただきました。タニアさんのレシピは、マスタードやビネガー以外に、砂糖とお水が入っていますが、今回は砂糖とお水なしのレシピです。タニアさんのレシピは個人的にすっごく好みでした。́з`)マスタード、塩、お酢だけというレシピもあったので、作ってみました。今朝、見てみると、マスタードがお酢を吸って膨らんでいました。明日には、すりつぶして、1週間ほど置いてみます。味を見てみて、あまり、好みでなければ、砂糖を足そうかな~って思っています。臨機応変に、ゆるい自家製調味料づくりです。́з`)それじゃ、また明日~!ブログランキングに参加しています。読んだよ~っとクリックしていただくと、とてもうれしいです(・ω・)ノにほんブログ村こういったブログ村のテーマがあります。参考になれば!自慢の自家製モノ!スパイス&ハーブおいしいお料理とお菓子@手作りおいしい生活ブログ村のテーマです。↑めんどうくさがりでも、すっきりとした部屋にするコツは、やはりコレ。朝晩くっきりと冷えてきました。羽織るものがなければ、ちょっと寒いです。́з`)先日は秋分の日。お墓は、お花でいっぱいです。皆さん、参られているんですね。私の母は、永代供養をしていましてね。お彼岸やお盆には、合同供養があるんです。それに私もお寺へ参りましたよ。