東京でラーメンを気ままに食べています。2018年9月11日5月13日19時半ごろ到着。雨風がすごかったおかげか、ピーク時であると思われるのに店内は空席有りで即着席できた。ヤサイニンニクアブラショウガ辛揚げ麺は加水率低めでゴワゴワした固めの食感が特徴の極太麺。食べ応え抜群で美味しい面ではあるが、この食感は少し好みがわかれるかも?麺量は普通が300グラム、大盛りが400グラム、少な目が200グラム。豚は大きくて味の染みたとても柔らかいもの。千里眼はとにかくスープと豚の質が安定しているのが素晴らしい前は追加豚は別皿で提供されていたけど、いつからかラーメンの器にまとめて盛るようになった模様?スープは動物系の旨味がたっぷり味わえるド乳化汁。醤油とのバランスも良く、健康を気にしなければいくらでも飲めそう笑。千里眼名物の辛揚げをコールすることで、少しずつ辛揚げがスープに溶け出し、味の変化を楽しみながら最後まで飽きずに食べることができる。(写真はすでに辛揚げが若干溶け出したものになっています。最初真っ先に通常時の写真も撮るべきでした...)有名なだけあって、二郎インスパイアの中では相当レベルの高いラーメンを頂けた。小豚入りブログランキング一日一善一ラーメン主に東京でラーメンを気ままに食べています。