よかったら是非(^^)。今日は水曜、レディースデー。映画、「ザ・テノール」が素晴らしく...このまますぐに、現実の世界には戻れない。入れば、さっと傘をたたむのを手伝ってくれる、かわいい花番さんに通されて...雨に濡れ、手が悴み、そういえばとても寒い。お願いした、熱燗一合。「菊正宗」熱燗は、ほっと寛ぐ柔らかさ。瑞々しく、かえしに浸かった山葵茎の、ほんのりツンっとくる辛さが、熱燗に実に良き充て。思い返し、思い返し、余韻にふけり...はぁ~・・・いつの間にか、お酒の瓶も空になり、ほっと落ち着いたら、お昼も食べてなくてお腹ぺこぺこ。季節の品の中から気になったのは...初めて見る、ちょっと想像のつかない、「かしわわさびそば」。かしわ、というのだから、鶏肉で、で、わさび?、ん?胡麻??どんなのだろう...と、興味シンシン。気になるものは、頼んでみなくちゃ。ほおっ、成程っ、こう来たかっ。胡麻だれで和えられた、ほぐした鶏もも肉。繊細な細身の蕎麦は、心地のいい程良い腰に、ほろりっと解け、ふわっと喉に落ちる爽やかさ。微かに透ける、甘皮の切れ端からは穀物感が感じられ、うんっ、今日の蕎麦、美味しいっ。蕎麦汁にそっと浸し口にしたら...これ旨っ。胡麻ダレ、ではないのに、まろやかな胡麻がしっかり。「胡麻だれ」に浸すよりも、すっきりとして、しかも、鶏肉の旨みも重なりこれはいいっ。最後に、山葵が清々しくツーンっ。口の中で順々に旨みが広がり、最後に重なるハーモニー。最後は、もり汁をちょろりと垂らし、ざくざくっと混ぜ、ぶっかけにすれば、これはも~う、旨み満点、ずずずっと一気。幾重もの食べ方もあり楽しく...いいなあ、蕎麦って、本当に無限だなあ。余韻にたっぷり浸らせて頂いて、はぁ...、映画の後も、やっぱり蕎麦がいいなあ。≫コメントこの記事へのコメントえんじゅ様お久しぶりです♪もう、そんな季節なんですね~...。汗だくで食べほし満足。#-[編集]スージー様うれしい!スージーさんも、観たんですね!!私は、時間があくと、ひょいひょいっと、結構映画を観てるんですが、ここ極最近観た中で、一番良かったです。テノール初めまして!毎日ブログを拝見しております。つれづれ蕎麦さんの行動範囲が自宅の近くなのであちこち参考にさせていただいています。今日はめずらしく映画の話題。先週めったに映画を見ない私がベーチェチョルさんの歌声が好きで見に行きました。彼の東京公演が12月27日にありますのでご興味があれば・・・とメールしました。これからも楽しみにしております。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。