決まってないならこの記事を読んでみることをおすすめします。コメントを受け付けていません。Sugiuchi2010年10月28日カフェの物販どんなカフェでも物販のひとつやふたつはやっているのではないだろうか。物販がなく、飲食だけという店は少なかろうと思う。成功するカフェの物販には大きくわけるとこのふたつのタイプに分けられる。Sugiuchi2010年9月30日カートでエスプレッソ販売ちょっと前にツイッターで思いついたネタ。まじめに考えてみよう。イメージは、飛行機の機内サービスのカートみたいな感じ。アレのエスプレッソ版を想像してください。使用するカートはこんな感じ。世の中、いろんなお店がある。飲食店以外のお店がいっぱいあるわけで。Sugiuchi2009年11月22日イベントに参加して、バリスタ体験してきた。とあるイベントにて、バリスタとして二日間お客様の前に立ってきた。いつもお世話になっているロースターさんの手伝いで、昨日と今日の二日間、バリスタ体験してきたというワケ。移動カフェやるよ~という話をいろいろなところでしているのだが、なかなかスタートすることができずにいる。Sugiuchi2009年11月4日イベントにお店のスタッフとして参加してきた昨日、11月3日文化の日にとあるイベントに行ってきた。行ってきたと言っても、いつもお世話になっているロースターさんがイベントに出店するということで、お手伝いをしてきたのだ。Sugiuchi2009年10月25日IKEAに物色に行ってきた。皆さんご存知、IKEAである。スウェーデン発のインテリア総合メーカーである。カフェを開業するのに、何か使えるものがないだろうかと下見に行ってきた。前に見に行ったときも「コレ使えるな~、あ、コレもいいな~」などと夢がふくらみまくりだったわけだが。カフェでなくとも飲食関係のお店をやるなら必要な資格のひとつ、食品衛生責任者の養成講習を受けてきた。いうわけで、おぼろげながらこんなプランを立ててみた。何と言っても移動販売車である。安くて目だって丈夫そうな、ダイハツミゼットIIをチョイス。