LeafStaff関東に引越してくる前は高槻に住んでいたのですが(4か月ほどですぐ引越しでしたが。笑)当時は仕事帰りにエキスポシティ寄って足りない食器買ったりしていたな~~と懐かしい今日この頃。近くにないのでなかなかつらいところであります。笑*そしてAI、すごいですね!!藤木は今関東で在宅勤務をさせて頂いているため、なかなか現調には行けず川原さん・木村さんに行ってきてもらっているのですが「写真撮影だけで距離計測」できちゃったらお2人の負担も軽くなるんじゃないかと。新しいことを考えつく頭のやわらかさが欲しいですm(__)m笑*そして本日の本題!!ついに魚克服?!ということで知っている人もいるかもしれませんが藤木は大の魚嫌い。見た目が無理なんです、キモいんですm(__)mだから、生きてる感じが想像しにくい魚は食べれます。笑じゃことかいっぱいいるやつも無理ですm(__)m水族館は絶対入れませんm(__)m結婚するとき「魚料理は一生せぇへんから!食べたくなったら実家で作ってもらうか定食屋さん行って」とまで言っていた藤木。良い匂いにつられてもらったらまさかの「メカジキの八宝菜」もらっておいて返すわけにもいかず食べてみたところ。八宝菜の味の濃さで全然魚くさくなく、おいしかった!!!しかも試食販売をしているすぐ横にはメカジキの切り身が。身もうすいピンク色で魚っぽくない!!!これはいけそうだ!!!一応、魚臭さが残ると嫌なので翌日ゴミ出しの日を選んで調理。鶏肉よりも断然やわらかい!前日の鍋の具材の残りで簡単にできました~~!1メカジキを一口大に切る。2フライパンに油をひいて炒め、火が通ったら皿に取り出す。3フライパンの油を足して豚肉・野菜を炒める。4水、鶏がらスープの素、しょうゆ、砂糖、オイスターソースで味付けして、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。5ごま油を垂らして出来上がり!画像のレシピはCOOKDO使用となっていますね。