田舎暮らしの野菜たっぷりレシピ田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。遠くまで遊びに来てくれました☆10年前に夫がT君のいる沖縄で、1ヶ月間居候させてもらったそうなのです。楽しい1ヶ月を過ごしたので「恩返しがしたい!」とご馳走を作りました。我が家の最高の接待☆炭火焼での宴会です~(⌒▽⌒)他には刺し身、生春巻き、巻きまきサラダ、牛蒡の甘辛揚げなど・・・。細い方なので「食が細いかも・・・」と聞き、野菜や魚介なども用意しました^^また、紫のアスパラを見つけて初めて食べてみました。・・・緑のと一緒でしたwwいつも思っていたのですが、サラダって取り分け式にすると食べにくいですよね。取ってパクッと食べられるサラダにしてみました。広島焼きの皮で巻き巻き!くるくる巻き巻きサラダのレシピはこちらそしてこちらはコンコンポテトサラダの生春巻きです。沖縄のお刺し身とこっちのお刺し身は若干違いそうなので・・・ふるさとの味かな?箸休めには牛蒡の甘辛揚げ!!これは出張中に不足する繊維も取れるしお酒にも合うし・・・何よりハナが大好きなのでたっぷり作りました^^牛蒡の甘辛揚げのレシピはこちら炭火焼が一段落すると、リビングに戻って2次会~T君はギタリスト&ヴォーカルとの事なので・・・ギター弾いて夫と盛り上がってる~その後、昔話などで盛り上がり~3時近くまで盛り上がりました☆その中の笑えた話~(⌒▽⌒)10年前T君含む沖縄のバンドマン達の野音でのライヴ↓の後~何かの取材で「沖縄一のシーサー顔を捜せ!!」という企画があったそうです。その中で一番に声をかけられたのは東京生まれ東京育ちの夫だったそうです。編集Re:イイネふふふ。01:41】ひさびさの2ショット10年前、EO君がアバサー(はりせんぼん)を大量に釣って、トミー家の冷凍庫をアバサーだらけにしたのが忘れられません。冷凍庫がまん丸のアバサーで一杯の様子を想像しちゃいました。息子にも一緒に高校に通い、一緒にサッカーして、一緒に浪人し、一緒にバンドを組んだ親友がいます。本当によく泊り込んでいましたから『寝食を共にしたヤツ』っていうのかしら。いまでも、家族ぐるみで付き合ってます。そんなのを見ていたり、夫の親友が私にメールや電話をくれたりも「男同士の親友はいいなぁ」と思えますね。どの料理も美味しそうでアイディアもいいし...きっと「ヤツはいい奥さんを貰ったな」と思われたはずよ。編集Re:あれこれ仲間まさにそんな感じでした!お互い生まれ故郷を離れたもの同士地元の話で盛り上がっていました^^とっても物腰が優しい方で、私もすっかり打ち解けてぺらぺらと話してしまいました~良い奥さんを~と思ってくれたかは微妙ですが~^^;とても居心地がよかったようで「又来たい!!」と何度も言ってくれました。:都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!夫とchika0w0の旅の記録はこちら09年夏には中古のキャンピングカーを購入!夢は家族で日本中をめぐることです。旅の記録などもして行きたいと思っています。