コチラでノーマルなラーメン意外を食べるのはめっちゃ久し振り。イタダキマス!まずは赤いスープから・・・。ダイレクトに辛味がきますが・・・そんなに激辛でもなく、ピリ辛好きなボクにちょうど良いくらいの辛味。豚骨の甘みは随分後からやってきますが・・・ちゃんと味わえます。チャーシューも美味い。辛いの食べると頭のテッペンから汗が噴き出てくるボクのカプサイシン効果確認。汗がとまらない・・・んでも、めっちゃ美味しい。「替玉」(120円)。最初は「カタ」でお願いしましたが、替玉は「普通」で。替玉して味変するのがボクの習慣なんですが、この日は卓上に置かれた「辛子高菜」を少々。辛いスープに合うのかな?と思いながらでしたが。高菜の辛味もしっかり追加されて、辛味はかなりアップしちゃいますが、旨味もアップ。高菜はラーメンに合うのですよ。