本日は自家製のセミドライトマトについてお話しします。ドライトマトとは、簡単に言えば水分を抜いたトマトです。水分を抜く事により、トマトの甘み・うま味が凝縮します。調味料として使う事もでき、イタリアンには...自家製セミドライトマト。2017-05-20初夏こんにちは。吹き抜ける風がなんとも心地よく感じる今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか。ここ2、3日最高気温が30度になると予報がでており、今日はまるで夏日のようです。先日、オーナーとイタリアのシチリア島に研修に行って参りました。現地での家庭料理とレストランでの料理の特徴と傾向を捉える。気候は...イタリア研修2017-02-10貸し切り営業のお知らせ。貸切・ご予約状況いつもご利用いただきありがとうございます。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承下さいますようお願い申し上げます。貸し切り営業のお知らせ。冬メニューのお知らせこんにちは。本日は新年第1弾にふさわしい冬メニューのお知らせです。1/12から始めさせて頂いてご好評を頂いております。パスタは雲丹と蕪の豆乳クリームソース・スパゲッティーニ。新年あけましておめでとうございます。昨年中は沢山のお客様にご来店ご愛顧頂き、心より感謝お礼申し上げます。今年でオープンして3年目を迎える事ができました。お店全体の更なる質の向上に努め、精進して参ります。Dinnerについて。イベントお陰様でアグレステは間もなく開店から2年を迎えようとしています。friendsの皆様のJazzをご披露いただくことになりました。Dinnerについて。続いては10/25に行われた試食会の模様をご紹介。手軽に手に入るイメージの納豆も、携わる人々のアイディア次第で様々な面が引き出されます。忌憚なく積極的なディスカッションが交わされる、和やかな雰囲気の試食会でした。LIVEの模様をお届けします。今回は16:30と少し早い開演。柔らかい夕日の射し込む店内に、心地良いセッションが響きます。中でもトランペット・湯本さんのインパクトは抜群。2016-11-18かわいいお客様ご来店。何はともあれ、そのお客様をご覧いただきましょう。思わず顔が綻んでしまいますね。・ゴールデンレトリバーと同じ...かわいいお客様ご来店。2016-11-10記事掲載について。お知らせ東京新聞10/31(月)夕刊に、アグレステの記事を掲載していただきました。一面に広く掲載いただきました。支配人の理念・想いをしっかり受け止...記事掲載について。2016-11-04大島花子さんにご来店いただきました。続いては10/1(土)の出来事。その日、石岡市民会館でコンサートを開催された大島花子さんがアグレステにご来店下さいました。大島さんには当法人白銀会の20周年式典の際にもお越しいただき、その可憐な歌声を披露していただきました。昨年度は石岡市ふるさ...大島花子さんにご来店いただきました。2016-11-02納豆試食会vol.1お店の紹介こんにちは。寒さが日に日に厳しくなってきていますね。秋が瞬く間に過ぎ去り、冬もすぐそこまで来ています。アグレステでも冬の新メニューがスタートしています。お知らせディナータイム営業のお知らせ柏木由紀子さんご来店。シチリアよりはじめまして。かわいいお客様ご来店。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。