ヒット)奥能登の酒造メーカーが協力して、東京(丸の内)での販促活動を開始したそうです。合施設「ワテラス・コモンサロン」で始まった。登の風土や文化も知ってもらう。登の発酵食品と日本酒の相性の良さを実感した。酒造、中島酒造(以上輪島市)が運営。プログラムは東京での座学が6回、能登での実地活動が4回となる。米の田植え体験や酒蔵の見学、酒とつながりの深いキリコ祭りの「よばれ」にも参加する。こだわりを持つ酒蔵が多いことを説明し、「能登は発酵珍味のパラダイス。おいしい日本酒が育まれた」と強調した。味わい、6社の純米酒を飲み比べた。京都杉並区=は「酒とおつまみの相性の良さに感動した。食文化を応援してくれる人を首都圏で増やしていきたい」と語った。<転載、以上>数馬酒造の社長は、27才なのですね。この催しでなくても、キリコ祭りには一度、行きたいと思っていました。新しいものから投稿された内容の著作権はコメントの投稿者に帰属します。