気軽に楽しめるフランスの味。するような遊び心のある料理を振舞いたくなります。名前の響きも見た目もかわいらしいパイ料理のひとつであるキッシュ。ローマで出会った伝統の味。カルボナーラ十年ほど前のことですが、友人とローマに旅行に行きました。イタリア旅行を満喫すべく様々な観光地を精力的にまわりました。初夏のランチにぴったりの味。ヴィシソワーズ緑の眩しい季節になってきました。夏へと向かうこの季節にぴったりの冷製スープといえばヴィシソワーズ。一人暮らしをすることになりました。私は1泊2日で共に赴きました。映画が教えてくれた愛すべきレシピ。ミートボールスパゲッティ映画を見ていると、作ってみたくなるような魅力的な料理が登場したりします。したお肉がいっぱい入ったミートボールスパゲッティです。驚くべきことにこの料理は幾つもの映画の印象的なシーンで登場しています。ランチでよく食べた青春の味。ローズマリーチキン清涼感のある香りが持ち味のハーブ、ローズマリー。古くから肉料理や魚料理の香り付けに用いられてきました。楽しむ機会があった時のことです。炭火でパンを焼くのに、ダッチオーブンを持参した友人がいたのです。ダッチオーブンは黒光りする重厚な鋳鉄製。スタートを切りました。この調理器具を使いこなしてはいなかったんですね。私が最初に出会ったレシピは、ピラフです。今日も暑いなあという夏の日、食欲も落ち気味。野菜はしっかり摂りたい、そんな時は家庭菜園にGO。さんさんとお日様を浴びて、毎日大きくなっている野菜たち。春に移植した苗は、通路を塞ぎ、私を追い越しています。お客様へサイトのご案内サイトのご案内はこちらから画像をクリックすると詳細が見れます。最適な出汁(フォンドボー)です。最高級の料理に仕上がります。ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。業務用で使用する方が増加中です。他では販売されていません。ココでしか手に入りません。こんなソースがご家庭で、そしてお店でも使えます。これぞ、「魔法のバター」です。