blog京急弘明寺より徒歩15分、六ッ川バス停よりは徒歩5分です。期間限定販売!ルアン時代のケーキ、期間限定で販売しております。お客様からフロマージュが食べたいとの声がとても多く私も大好きなケーキなので1/26まで期間限定で販売しております。コアなファンが多くそんなに美味しいケーキなのに何で通年商品ではなく期間限定なの?って思われるとても思いますが、このケーキとても美味しいのですが悲しい事にあまり売れないんです。見た目が地味だからか、バスクチーズやスフレチーズ、レアチーズなどの商品に人気を取られているからなのかわかりませんがあまり売れないんです。売れ残こりのロスを考えると通年商品にはなかなか出来ないんです。)2020/1/1814:15ショコラ2020ボンボンショコラ始まりました!現在22種類出来ております。あと2種類の新作作る予定です。昨年まではイタリアドモリ社を使っていましたが、今年は個性の強い単一カカオではないフランスのヴァローナ社のチョコレートのみで作りました。単一でない分色々なアレンジが効くのでミルクチョコレートとブラックチョコレートをブレンドしたりフレーバーが引き立つよう工夫する事ができます。今年のレシピはじっくり考えて作り、自分らしさを表現できるようにしました。自分の味を表現する事はとても難しいです。イメージ通りに表現できなかったものもありますが、上手くできたものもあります。中でも特にイメージ通りに表現できたショコラをチョイスしたシェフセレクト9個入り、12個入りは自信を持ってお勧めする詰め合わせです。お試し下さい!写真は新作の森伊蔵&キャラメル・サレの断面です。森伊蔵を使ったショコラは一つ240円それ以外は全て一つ180円で販売しております。)2020/1/916:16青森県産“ふじりんご”パイ!!青森県五所川原産ふじりんごのパイ¥750(税抜)果汁が豊富で甘みと酸味のバランスの良い“ふじりんご”をサクサクの自家製パイで包みました!!ぜひお試しください。ご来店お待ちしております。)2020/1/314:15あけましておめでとうございます新年あけましておめでとうございます。昨年はたくさんのご愛顧をいただき心より感謝致します。これからもより美味しいお菓子を作れるよう、研究し、技術向上を目指して頑張ってまいります。380円税抜バレンタインデー限定ケーキ2/12(水)12〜19時で営業致します。