子供たちは先週末、山に椎茸狩りに行ったそうな。海とか山とか紅葉とか、東京では気合いれてじゃないと行けないところにも福井だとすぐに行けちゃうのは子供たちにとってはよい経験になっています。東京・六本木のお店で「椎茸の最新の食べ方」と教わった先日。何を食すか?ももちろん大切だと思うし、最近じゃオーガニックやらなんやらが体にいいって情報もあるけど、どこで、誰と、どんなものを、どんな状態でが全て合致すると最高なのかも。山で、家族やお友達と、採れたての椎茸を、紅葉のばえる大自然の中で。