(萬樂&魔王では、こちらの玉子を使用しています。(萬樂&魔王では、こちらの玉子を使用しています。)黄身をつまんで持ち上がります。「磁化水」という、人間の体内バランスに近い水を飲んで育っている鶏の玉子です。抗生物質を使っていない鶏の玉子です。~黄身を半熟のとろとろに仕上げるのが美味しさの秘訣。そのままでも濃い黄身が、さらに濃厚な味わいに!だから、追加トッピングされる方も多いんですよ。お米のこだわり全店で使っているお米は、白飯(丼やライス)用は、『愛媛県産』を使用しています。香りが良くてツヤのある、瀬戸内産を使っています。麺のこだわりスープのこだわり食材のこだわり会社案内スタッフ募集お問合わせ萬樂らーめん&つけ麺お取り寄せはこちらから。らーめん萬楽こちらもご覧ください。