よかったら是非(^^)。明日は冬至、今年も残すろころ10日あまり。「月」さんのお料理の、今年の食べ納め。今宵は二人でしっぽりと、厨房の前のカウンターで、まずは、コエドビールでお疲れ乾杯~。今日のお通しはいつもよりちょっと豪華。旨みのしっかりした佐賀の赤鶏。大きな帆立貝柱は、さっと炙ってツメが塗られ、プルンっと跳ねる、透け繊細な「白魚」、そして、これが絶品、思わずうなずいちゃう旨さの、ふっくら穴子と卵の「巻き蕎麦寿司」。