Beer)5種類あるドラフトビールは、そのうち一つがゲストビール専用となっております。海外の樽生ビールや、日本国内の美味しいクラフトビールを店主が選びます。ALE名前の通り3種類のホップを使ってます。シムコーは苦み付け、シトラを押さえつつ、アマリロでフローラルなキャラクターを出し、調和させています。(Archives)過去にお出ししていたゲストビールです。参考までにご覧下さい。ゆずホ和イト箕面特産ゆず使用の世界金賞フルーツビールです。Brewingとのコラボレーションビール日本の黒蜜ときな粉を原料に用い、アメリカと日本が融合したダーク・ストロングエールです。Aleアメリカンスタイルのウィートエールだが、原産国の違う3種類の小麦を使用。Aleカスケードホップを使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエール。スノーフレッシュアルペンハーブの香りと甘み、酸味のバランスが絶妙!!当店第一号のゲストビールです。コラボ以下、HPよりコエドビールさんとのコラボレーションビールです。ジャーマンホップ、ピルスナーモルト、ジャーマンイースト、ピルスナーに使用される原材料だけを使用。アルコール度数を8.5%。ドライホッピングでアロマを強調させました。1st”の名前の由来。ポーターベースモルトを3種類使用、それに加え淡く赤みを帯びた麦芽から深い焙煎によって漆黒に染まった麦芽など5種類ものカラーモルトを絶妙にブレンド。味わいの中にも香り・コク・味の調和がとれたスッキリとした後味を楽します。フェヴァイス南ドイツの白ビール。バナナを感じる香りが特徴です。グリセッテブランシェベルギーのサンフーヤン醸造所。Alc5%フルーティーで華やかな香りが特徴の白ビール。ブルックリンの地ビール。使った爽やかな夏にピッタリの軽やかな味わいです。ヴァイツエン北海道江別の名産ハルユタカをふんだんに使用したヴァイスビール国産白ビールの中でも店主一番の好みです。ハードシードルキリンがこの夏にだした新商品サイダーストロングボウを思い出させるドライなサイダーになっています。暑い夏にはオススメです。湘南ゴールド湘南ゴールドは、神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、未だ県内でも入手困難な稀少品。皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて“まるで香水のよう”と言われるほど。その香りが醸造担当者の目、ならぬ鼻に留まりこのビールが誕生しました。華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実も丸ごと果実を使用。アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです。瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。ビールが好きな人も、そうではない人も死ぬまでに1度は飲んでほしいビールです。JUJUレフトハンド醸造所の夏限定ビールショウガの利いた、飲みやすいエールです。ヒューガルデンご存知ベルギーの白ビール。ケイオスセオリーIPAスコットランドの醸造所ブリュードッグのIPA南国のフルーツを思わせるネルソンソーヴィンの香りが特徴です。後からしっかりと苦みも感じられ、とてもパンチの効いた味わい。夏の定番ビール!レモネードとビールが絶妙。こちらもすぐに無くなるかも。Ciderイギリスのサイダー。イギリスでは、サイダーと言えばアルコールを含んだリンゴのお酒です。以下、HPからベルジャン酵母特有のフルーティーな香りとNZ産ホップのネルソンソーヴィンの白ワインのようなフルーティーな香りが気持ちよくマッチング。この季節にピッタリの爽やかなベルジャンエールです。ベルジャンにしては少し低めの温度でも美味しくいただける仕上がりとなっています。バスペールエール古い歴史をもつイギリスのエール。かってはナポレオンやエドガーアランポーに愛飲され、マネの酒場の女の絵にも出てくるビールです。日本においては、明治時代には輸入されていた記録があります。インディアンサマーセゾンISSホップの苦みが特徴的な志賀高原ビールにおける「セゾンビールのIPA」的なビールです。柑橘系の香りとさわやかな苦みがバランスよいです。デヴォンレッドイングランド南西部コーンウォール半島の中部、デヴォンという地域で造られる樽生サイダー。100%自社で収穫したリンゴを原料とし、良質なリンゴの酸味と、スッキリとした後味が魅力のサンドフォードオーチャーズ社看板商品です。アメリカのホップと香ばしい焙煎したモルトの風味が絶妙です。ヴァイツェン鳥取県の醸造所。小麦麦芽を使った苦みの弱い口当たりの良いフルーティーな白ビールです。MISTコーンウォール地区の濁り系サイダースッキリした味わいと甘さ、リンゴの良い味を表現してます。グランセゾン鳥取県の醸造所。ニュージーランド産ホップ『ネルソンソーヴィン』のソーヴィニヨンブラン等の白ワインを思わせる香りと、ベルジャン酵母由来のスパイシーな香り、小麦麦芽を使用した爽やかな飲み口と苦みが楽しめる白濁ホワイトビールです。ALEイギリス南西部コーニッシュのセントオステルの看板商品です。ペールエールスタイルです。本場イギリスのようにゆっくり楽しんで下さい。Aleスコットランド北部で1998年に設立されたブラックアイル醸造所のペールエール。色はペールエールというには、わりかし焦げ茶色が強い。麦芽の甘く香ばしい味わいが長く続きます。IBA志賀高原の黒いIPA。当店の定番ノースアイランドビール。その中でも一番好きなビールの1つです。KRIEKベルビュークリークベルギーのチェリービール。当店では、桜の時期のみ販売してます。BEERベアレンのライ麦ビール。ドイツのロッゲンというタイプです。ライ麦だけでなく、小麦も使う事により、フルーティで特徴的なモルトの味が楽しめます。この時期のベアレンのシーズンビール!オススメです。ホワイトビールベルギーの白ビール。飲みやすく、女性に人気です。Sauvinベアレンのシングルホップエール。NZのネルソンソーヴィンを使い、柑橘系の香りと夏草のような味わいが特徴です。コリアンダーブラック斬新なアイデアが生んだ新しいタイプのビール店主お気に入りのひとつです。熟成版2012リリース版の14ヶ月熟成版です。熟成感が増し、度数も低め、ドライホッピングしたネルソンソーヴィンの主張も十分に感じられる希少品です。醸造長の好意で、残り少ないものを分けて頂きました。ヴァイスバイエルン地方で発展したヴァイスビール。した苦みとフルーティな香が特徴です。アルト(新レシピ版)盛岡のベアレン9周年を機に、レシピを変えたアルトです。旧レシピより軽く濾過をかけ、ホップを変え、本場デュッセルドルフのアルトに近づけたそうです。Stoutビターチョコレートのような濃厚なコク深い味わいです。DPAイギリス最高級モルトマリスオッター、アロマホップに信州早生とカスケードを使ったエールです。この時期限定のなまホップを使ったバージョンです。インディアンブラウンエール北海道ノースアイランドビールの新作!ホップが上品に効いた新型IPAです。IPA大人気志賀高原ビールの最初の限定ビール。グレープフルーツを彷彿とさせる香りが特徴。アルコールが高めだが、不思議とぐびぐびいけてしまいます。ホップのみずみずしさと、個性はしっかり残っております。ミスティックチェリーベルギーのチェリービール。同醸造所で造られる白ビールをもとに、チェリージュースを加え、甘みと酸味のバランス良いフルーツビールに仕上げています。IBU75ならではの苦みが特徴ですが、黒ならではのロースト感がほのかに香り、とてもアルコール度数7%を感じさせません。コラボレーションで出来たこのビール。