・本部が10年以上の経験で培ったノウハウで出店をトータルサポート東京都内に直営店舗を5店舗持ち、他店のバルコンサルタントも行うバルの企画運営&プロデュース会社です。10年・10店舗以上の「バル業態」の経験で地道に培った、ノウハウ、フードやワイン、カフェなどのドリンク、デザートのレシピなどを持ち、2等立地でも早期回収を実現しています。フレンチ、イタリアンなどの洋食に特化した数多くのレシピ・経験により、1.5等立地営業によるディナータイム営業のみのノウハウ、2等リッチでの集客ノウハウ、オペレーションノウハウ、などを持っている「バル」のプロデュース業態です。株式会社ティクリエは東京都内に直営店舗を5店舗持ち、他店のバルコンサルタントも行うバルの企画運営&プロデュース会社です。成功店・注目の店として、月刊食堂などに多数掲載。10店舗以上の「バル業態」経験やノウハウ、フードやワイン、カフェなどのドリンク、デザートのレシピなどを持ち、2等立地でも早期回収を実現しています。それぞれのお店にキラーコンテンツを組み込み集客に成功。フレンチ、イタリアンを中心とした数多くのレシピ、地下店舗や2等立地での運営実績により、集客ノウハウ、オペレーションノウハウなどもを持っている「バル」のプロデュース業態です。様々な角度からバル業態を見ている会社で、コンセプトは大変自由度が高く。よったコンセプト創りから営業までをサポートできます。ライセンスパッケージ販売ではありますが、売りっぱなしではなく、開店後は名称の自由化・それぞれが独立性を持ちながらオーナー様が持続して長く安定したビジネスを実現してもらうための契約だと考え、サポートしていきます。共同仕入れにより、店舗の大きさなどによるデメリットを無くした商品力。フレンチ、イタリアンをベースとした一通りのレシピ提供はもちろん、各店にキラーコンテンツを組み込み、人気商品として集客に成功。例としては、鬼盛りフォアグラ茶わん蒸しや、国産そば粉を使用した「ワンコインガレット」というガレットの価格破壊、今まで食事としてとらえられていたガレットを、ワインやシードルの「おつまみ」として提供する方法で、ガレットの新しい切り口を開拓しで提供中。◆プロのいない営業も可能に営業時に「職人・ソムリエ・プロ」の不要なオペレーションの構築とお店創り。開店前研修や開店後研修を充実させプロのいない店造りに成功。◆低コスト開業~大規模店舗の開業支援まで個人事業主や法人まで幅広くフォロー可能。居抜き物件でコスト軽減や軽飲食のみ可や事務所使用の店舗でも開業可能なため、低コスト開業可能。ロゴ」はオーナー様がご自由に決定出来ます。ソシアル道玄坂101仏の伝統的なビストロ料理を基本とした。気軽にワインと料理が楽しめる「バル」。2等立地から1.5等立地への移店により20%の売り上げUPを果たす。アトラスタワー1F国内の信頼おける生産者より毎日届くオイスターを中心に、外国産も数種類揃え、フレッシュオイスターとして提供。その他にもオイスター料理、イタリアンのバルメニューを中心にワインに合わせた、毎日食べても飽きのこない料理を目指し、追求。小林ビル1Fワインによく合う、フレンチのお惣菜を中心にメニューを構成。つくりおきメニューがメインなため、必要以上の調理設備は用いずに営業。ワインを飲んでもらう料理や、雰囲気作りに注力し、新橋に当時少なかったバル業態で女性の心をつかみ、現在も、ワインを主にアテとして惣菜をたべてもらう事を追及。4ヴァンテオ・ガレットバル東京都港区新橋4-18-4十合ビル1F国産そば粉を使用したガレットをメインとして、フレンチバルメニューをワンコインメインで提供を早くできるメニューに絞り込み、ワイン、シードルに合うメニューを提供。2等立地(新橋の裏路地)にも関わらず、業界初のガレットバルや、ワンコインメニューが受け入れられ新橋界隈に浸透。雑誌にも多数取り上げられる。4-9-5マンションニュー恵比寿1F4ヴァンテオと同様、ガレットをメインに、昼はカフェスタイル、夜はガレットバルスタイル。ガレットを主軸にテイクアウトにも注力している。商品イメージ鬼盛りフォアグラ茶わん蒸しや熟成牛や、メディアに多数紹介されたおつまみワンコインガレットなどのヒット商品から。低原価で、一味違う定番人気商品。難しそうだなと思うような料理もちょっとした工夫やコツでだれにでも簡単に本格的な料理に。株式会社M&Aオークションが運営しています。店舗物件サイト「店舗そのままオークション」の姉妹サイトです。reserved.ページトップ。