よかったら是非(^^)。故郷の群馬富岡に移って、2年余り。今宵は一足先に、石井さんのお蕎麦を頂く宴。厨房をぐるりと囲んだカウンターに、テーブル席に個室と、満席御礼。石井さんの好きな「三千盛」、ぷちぷち弾けるうす濁りで、一斉乾杯〜。「前菜」は、4人の共演。小鉢は、「ほそ川」さんの「炙り塩穴子」。「椀物」は、「花巻そば」。蕎麦は、流れるように喉に落ちる、これとない、心地のいい水腰そば。香ばしく、そして甘く、ん〜素晴らしく美味しい。続いて、待ってましたっ石井さんの「蕎麦寿司」、しかも二種。巻いた蕎麦の加減、ほんのり甘い玉子と干ぴょうと胡瓜のバランス、まさに絶品「蕎麦寿司」。一つ、「鮪の漬け巻き」。これが、美味しいこと、美味しい事。千切り野菜と和えた「蕎麦サラダ」。蕎麦と野菜が混ざり合う食感の楽しさに、さらりとした胡麻だれが又旨し。いくらでも食べられそ〜う。最後の天ぷらは、「ほそ川」さん。とお代わりをして...、いよいよフィナーレ。久しぶりに目にした蕎麦は、なんて美しい...。腰あり、実にしなやか、するするっと清流のように喉に流れ、くっと喉元から鼻に響く、濃く香ばしい蕎麦の香り。お、美味しい...続いて、大根おろしに削り節が躍る、ぶっかけの「おろしそば」。手繰る毎に、体が清められていく心地。「黄粉と黒豆の蕎麦ロールケーキ」。和やかな素晴らしい会の、今宵のキャスト。延し、切りを請け負った、「季より」の有馬さん。絶品蕎麦がきを共してくれた「一東庵」吉川さん。場所に器の提供、そして天ぷらの「ほそ川」さん。和やかで、温かい、素晴らしいひと時。幹事の上島さん、お誘い頂きありがとうございました〜。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。