山々に囲まれ、高原が広がる嬬恋村は、日本一のキャベツ生産地です。キャベツを使った料理はもちろん、澄んだ空気の中、太陽をたくさん浴びて育った、新鮮な地元の「高原野菜」を中心に、四季折々のお料理をご用意いたします。季節ならではの、ふるさと料理をお楽しみください。豆腐サラダ自家製のお豆腐と地元野菜のサラダ。トマトのジュレソースでご一緒にお召し上がりください。2,200円(2人前からご用意)上州牛サーロインステーキ牛肉の旨味が口の中に広がる、やわらかな肉質の上州牛を使用したステーキです。つけあわせの高原野菜もお楽しみください。嬬恋産の岩魚を使用した骨酒。焼き上げた岩魚の香ばしさと日本酒の風味をお楽しみください。野菜の盛り合わせそのままの美味しさを味わっていただける、地元高原野菜の盛り合わせ。三種の自家製ソースでお召し上がりください。2,200円(2人前からご用意)馬刺し野趣あふれる濃厚な旨味と口の中でとろけるきめ細やかな肉質の馬刺は、一度食べたらやみつきになります。新鮮な高原野菜を使った料理や旬の地元食材、自家製のお豆腐を使った料理など、爽やかな朝を迎えるのにぴったりなメニューをご用意いたします。食材のおいしさを引き出すために、手間を惜しまず、一品一品丁寧にお作りしています。0279-96-0363。