容量9000リットルのタンクに入れられる。一升瓶約5000本分だ。約20~30日くらいで糖化・発酵が終了して日本酒となるのです。タンクには、尾瀬あきらさんの漫画「夏子の酒」の主人公・佐伯夏子が描かれていました。見学の最後には、試飲ができます。機械しぼりと吊るししぼりの2種類を用意。お酒の違い呑み比べができるよ。グッズ販売もあります。一合枡が気になるなぁ..。シメのデザートはコレ。「大吟醸酒粕入りプリン」~吊るししぼりの酒粕プリン~です。大人のプリンですよ♪。特設ステージでは、フラダンスの披露がありました。みなさん、お酒を呑んで、まったりです~。最寄駅となる下総神崎駅前には酒樽と共に、ウェルカムボードも設置。神崎町はお祭りモードの1日になりました。いう事で、第18回仁勇蔵祭りに行ってきたレポでした~。ちなみに、過去訪問時レポは、以下のリンク先へどうぞ。「第17回仁勇蔵祭りに行ってきた2015。」...昨年(2015年)開催時レポ。「第16回仁勇蔵祭りに行ってきた2014。」...2014年開催時レポ。「第15回仁勇蔵祭りに行ってきた2013。」...2013年開催時レポ。「第14回仁勇蔵祭りに行ってきた2012。」...2012年開催時レポ。「第12回仁勇蔵祭りに行ってみた2010。」...2010年開催時レポ。ちなみに、こうざき酒蔵まつり関連レポは、以下のリンク先へどうぞ。「発酵の里こうざき酒蔵まつり2016に行ってきた。」...約5万人の人出の町の一大イベントだ。「寺田本家第10回お蔵フェスタに行ってきた2016。」...五人娘・香取を醸造する老舗酒蔵。利き酒・販売酒一覧の表紙です。(水曜日)寺田本家第10回お蔵フェスタに行ってきた2016。合言葉は“うふふで発酵”。今年でお蔵フェスタは10周年。やってきたところは、千葉県神崎町にある寺田本家です。ここで、2016年3月13日(日)、第10回お蔵フェスタが開催されました。神崎町の大イベント、発酵の里こうざき酒蔵まつりのメイン酒蔵の1つ・寺田本家のお祭り蔵開きだ。多くの人が訪れていて、施設内大混雑だ。お酒が無料試飲ができ、スタッフがお酒持ち歩いていて、試飲カップに注いでくれるよ。酒蔵見学ツアーに参加してみよう。蔵人さんが案内してくるよ。できるまでを読んで予習しておこう。杜氏さんの案内で、酒つくりを丁寧に説明してくれます。大きなタンクに貯蔵されているよ。裏お蔵フェスタ会場入口です。裏手の会場も楽しみいっぱい。裏会場も、多くのお客さんでいっぱいだ。青空ソーラーLIVEでは、太鼓演奏で会場内大盛り上がり。発酵BARがあります。ここでは、寺田本家の地酒を、有料で1杯頂けます。無料試飲コーナーは混雑しているのでね。ここで、お金払ってまったりと味わいながら飲むのも良しだ。お酒は陶器の容器に注いでくれるよ。