手作りの家具を熊野の大自然の中で作っています。家具作りと妻と3匹のネコと村の話です。この近くで働いていたのです。落ちたぎんなんが臭くなる季節でもあります。今回の丹波路訪問は知人がやっている料亭で昼食を頂こうというものです。目的の茶寮「ひさご」は西宮から車で約2時間の丹波市山南町にあります。ご主人は大阪の割烹店や丸亀の料理旅館で板前をされこの地でお父様がやっていたすっぽん料理の店を引き継いだのです。少女のようでいつまでも綺麗な奥様のお出迎えを受け私達が頂いたのは昼懐石。少々紹介してみましょう。ぼたんえび、イカ、鯛、舞鶴産のサワラのたたき続いて鍋。続いて鴨ロースのつけ焼き。