てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。米カップ3(600ml)は洗って炊飯器の内釜に入れ、水カップ3を加えて20分間ほどおく。6〜7本は薄切りにする。約20コは大きいものは半分に切る。しめじ1パックは石づきを取ってほぐし、大きい部分は半分に切る。フライパンを中火にかけてバター小さじ2を溶かし、ソーセージ、しめじを入れていためる。1コ、酒大さじ2を加えて普通に炊く。器に盛り、スプラウト(ブロッコリやマスタードの新芽、かいわれ菜など)を散らす。●くりの代わりに、さつまいも、コーン、ぎんなんでつくるのもおすすめです。フランクフルトソーセージ2本は薄切りにする。約15cmは皮をむき、薄い輪切りにする。5〜10枚はせん切りにする。梅干し1個は種を取り、包丁でたたく。フライパンにサラダ油少々を熱し、れんこんを入れ、フライパンに広げるようにして強めの中火でいためる。油がなじんだらソーセージを加え、2〜3分間いためる。れんこんが透き通ってきたら、1の梅肉を加えて混ぜる。青じそを散らし、ポン酢しょうゆ少々を加えて混ぜる。●れんこんを長芋にアレンジするのもおすすめです。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。