poco新米ワーキングママの私と、長女ぴぴ&長男ボンの毎日。先日、週末の約2時間でまとめて1週間分の食事の準備をします、と紹介したところ、何人かの方から「どんなメニューか教えて!」とリクエストメールをいただきました。簡単なふっつーのメニューですし、冷蔵庫の中を見せるようでちょっと恥ずかしいですが、ご興味のある方は続きをどうぞ。○今週の献立は以下に決定。野菜を多めに、魚、豆腐は週1回は食べるように考えています。組み合わせ(月~金の分だけ。土日はその日に調理します。)1とりもも肉を一口大に切る→竜田揚げ、チーズ焼き、親子丼2玉ねぎ・ニンジン・ごぼうを切る→オイスター炒め、親子丼(薄切り)ハンバーグ、ミートソース(みじん切り)、きんぴら(ささがき・細切り)3かぼちゃをレンジで加熱後に切る→ポタージュ、かぼちゃの豚肉巻き4ブロッコリー・ほうれん草をゆでる→おひたし、チーズ焼き、ハンバーグ付け合せ5合挽きミンチ→ハンバーグ、ミートソース、麻婆豆腐6豚薄切り肉を切る→オイスター炒め、かぼちゃの豚肉巻き料理ごとに材料をまとめて整理してから、コンロ3つを使って平行して調理します。うちはフライパン2つ、鍋1つを使ってます。ハンバーグをこねている間に、フライパンで親子丼(卵入れる前まで)ときんぴら、鍋でかぼちゃポタージュを作っておくなどなど。ハンバーグは小さいものをいくつか作り、きんぴらやおひたしは多めに作り、その他のおかずは少しずつ取り分けておいて、ダンナのお弁当に使います。こんな感じでできたものを冷凍します。だいたい買い物30分、下準備&調理1時間半くらいあれば終わりです。コツは買い物から帰ったあと座って休憩せずすぐに料理にとりかかることかな。私は座ると動きたくなくなるタイプなので。お弁当用のおかずもできるし、こうしておけば私が朝に作らなくてもダンナが自分でつめていってくれます。平日ズボラするために、週末ちょっとだけがんばるこの方法、慣れるとすごく楽ですよ~。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するすごいすご~~い☆こんにちは~。私は気分屋なので、一週間分の献立を考えて材料を買っておいても、その日になると違うものが作りたくなる病気・・・。まとめて下ごしらえしておけば、とっても楽そうですね、やってみま~す。゚)やるなーpipimamaちゃん!賢い主婦の鏡だぁー。オイラなんて・・本当に妊娠中から手抜きしすぎてて買い物も全部旦那まかせ・・。料理も最近はずーっと旦那の担当。・・もう普通の主婦に戻れない気がする・・(-。:編集おへんじ~babylove38さんへ~私も気分で食べる順番を変えることはありますねー。平日はやる気がゼロなので、作る元気がないんです。サボりたいためだけに週末がんばってます(^^)~りぃちゃんへ~旦那さんがやってくれるなら問題ないよー。私はダンナの帰りを待つことができなくてね・・・。お腹がすくと電池切れのように動けなくなるので。~まりもさんへ~効率はいいけどちょっと材料に偏りが出るのが難点です。(今週はミンチ料理が多いし)でも、贅沢言ってられないからそこはガマンガマン。4歳児並に若い!?おいしいものを食べるのも作るのも大好き。細かい作業が大の苦手。Familyダンナ:同じ会社に勤めてます。家事は完璧☆ぴぴ:2006年3月17日生まれの長女。顔はダンナ似、食いっぷりは母似のもよう。ボン:2008年7月10日生まれの長男。おっとり系で、我が家の癒しです。☆一部の記事は、閲覧制限を設けております。Mania+柔らかい生活くらげ便り。