つぶやき洗濯物がよく乾いて、実に気持ちが良い。下着やタオルなどが、ひらひらと、喜んで竿にぶら下がっているのが、よく分かる。お天気が良いというのは、気持ちまで明るくしてくれるなぁ~・・・・。先日、Pさんからの招待で、あるクッキングに行ってきた。明るく広々とした部屋での、クッキングは、それはそれは楽しかった。その日のテーマは、ハンバーグ!!ハンバーグは、私も何度も作ったけれど、どうしても崩れてしまう、というか割れちゃうのだ。割れないコツとして「少量の塩だけ入れた肉だけのとき、しっかりこねる」ということが分かった。私は、玉ねぎや卵などを入れてから混ぜていたのだ。う~ん、これは良かった。ブラウンソースも、小麦粉を、きな粉よりも少しだけ色が濃くなるほど焦がす、それから作るのだ。それから、玉ねぎスープだけれど、水から入れて、コトコト・・・・。味はコンソメだけなのに、甘みもでるし、実に美味しかった。ブラウンソースも、とても美味だった優しい先生と、おいしいお料理に、大満足!!まあ、このクラスに入るか入らないかは、自分で考えないといけないけれど、それでも、この体験はとっても良かった。Pさん、ありがとうございました。熊本、その後・・そして仲間たちブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。今朝、起きると、雨の音がする。これまで、真夏の...お花!!幸せなことに、今、家の中は、お花で溢れかえっている...連休、さまざま日本では、10日間ものお休みは、初めてらしい。気持ちの良い季節になりました。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。