高雄chacha店」イタリアン&クラフトビールなお店。高雄chacha店」イタリアン&クラフトビールなお店。高雄chacha店」に行ってきました。台湾のブルワリー・掌門精釀啤酒は、今回の高雄滞在で二度目の登場です。高雄chacha店です。高雄chacha店は掌門精釀啤酒とイタリアンのコラボ店。高雄では安くておいしい台湾料理ばかり食べていたので、味覚を変えてイタリアンを味わったのは、旅のいいアクセントになりました。高雄chacha店は3階建てのお店。1階はラフでカジュアルなビアバースタイル。子連れの我らは、有無を言わさず1階席のハイチェアなテーブル席に案内されました。2階はシックで都会的なインテリアのレストラン。おしゃれなトラットリアです。大人だけならこっちが良さそう。3階はトイレやスタッフルームがあります。この廊下の雰囲気が好きで、カメラに納めていました。白壁でもいいと思うんですよ、だけどあえてモノトーンな写真風壁紙にしているのがかっこいいなーって。1階のバー席に戻って、この日のビールリストをチェックです。高雄chacha店は最大8タップのビールが繋がっているそうです。棧貳庫店と比べると少ないので、ここはビールではなくイタリアンを楽しむのがメインと解釈しました。この日のビールはヴァイツェン、エール系、スタウト、シーズナル。バランスよくそろっていました。ビールのリストは紙でもあって、繁体字でそれぞれのビールの特徴も書かれています。Google翻訳アプリを使えばその場で翻訳も可能です。皆さん、ぜひお試しを。IPA(TWD210)から。わたしはエール系、特にIPAが好きなので1杯目からそっち系に振り切ります。アルコール度数6.6%ですが、するする飲めちゃうIPAでした。(オリーブのピクルス盛り合わせ、TWD90)です。前菜のおつまみからオシャレで、この先のお料理にも期待が高まります。お子サマーのためにポテトフライを注文しました。高雄chacha店はオシャレなイタリアン。ポテトフライもタダモノではありません。特製松露薯條(フライドポテトのトリュフ味、TWD200)です。トリュフ味!幼児にはまだ早いのでは、と大人もおいしくいただきました。おもしろい料理がやってきました。クリアな蓋にたっぷりのスモークを閉じ込めています。蓋を持ち上げると、中から煙が。その場にいた大人3名で「おお〜!」と歓声を上げます。スモークが消えると、中から何かが出てきました。(胡桃チップの鴨のミートボールのイチジクジャム添え、TWD280)でした。鴨肉のミートボールのお味はもちろんのこと、エンターテインメント感もあってオススメ。(スモークチキンのシーザーサラダ、TWD280)です。お肉が乗せられた、ボリューム満点のパワフルサラダ。スモークチキンは厚みがあって食べ応え十分。IPAをおかわりしつつ、台湾南部の高雄や台南トークに花が咲きます。(X教授精釀啤酒の牛ほほ肉煮込み、TWD480)がやってきました。掌門精釀啤酒のX教授精釀啤酒(スタウト)で煮込んだお料理は、お肉がほろほろで深みのあるソースがとてもおいしかったです。日本円換算で1800円くらいとちょっとお高め。その分、手間暇かけられた一皿となっています。(鴨胸肉のソテー、TWD520)もやってきました。こちらは鴨肉に爽やかで酸味のあるソースでした。その場ではブルーベリーかなと思ったけれど、帰国後に調べるとフルーツやハチミツ、梅を使ったソースだったようです。食材がおもしろいし、複雑な味わいと鴨肉のダイナミックなカットが特徴的でした。この日、ここではビールを3〜4杯飲んだかな。IPAの他、ブロンドエール、コーヒーエール、インペリアルスタウトなどを注文しました。欠品だったサワー、飲んでみたかったな〜。おまけでワインのリストを掲載しておきます。高雄chacha店はイタリアンのお店ですから、ビールの他にもワインも提供しています。メニューを見るとグラスはなさそうで、ボトル売りのみっぽいです。高雄chacha店」でイタリアン&クラフトビールを楽しんできました。クラフトビールのお店はアメリカンフードを提供するケースが多いです。高雄chacha店はイタリアンです。同じビールでもフードを変えると楽しみ方が変わってきますね。これまでの旅中に同じブルワリーの別店舗に行くことってほとんどありませんでしたが、お料理違いなら全然アリだな〜と思いました。台湾クラフトビール、おいしくてオススメです。毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。TORAMARU(トラマル)」でベアレンクラシックを飲んできた。華」せんべろでも手作り餃子が食べられる!久しぶりに牧志公設市場付近のせんべろゾーンへ出撃しました。...北海道土産に「鬼伝説ビール」を貰えたら、なまら嬉しんでないかい!どうも、ビールネタ以外も投稿するけど、自称ビールブロガーのユッキーです。...沖縄で飲んできた。(2)「沖縄で飲んできた。