ORオレゴンのヒルスボロー市では日本人も多く集う人気の居酒屋。同店の自慢は50種類以上の居酒屋メニュー。定番の焼き魚やあさりの酒蒸しなど一品料理がずらりと並ぶ。お出汁からデザートまですべて手間をかけた手づくり。厳選された素材を使った寿司のネタも絶品で、自然に恵まれたオレゴン産の白まぐろや海老類はぜひ寿司や刺し身で試す価値あり。秋は地元で採れる松茸をつかった料理を提供するなど、オレゴンならではの新鮮素材が楽しめるのも嬉しい。毎日5時から6時までと9時から閉店までのハッピーアワーでは、お寿司・お料理・お酒が通常よりオトクな値段で提供。30人収容可能なプライベート席もあるので、イベントの時に最適。「健康を考えた料理を作ることが大事だと思っています。すべて手づくりにこだわっています。疲れたときに立ち寄って食べてもらった時に幸せを感じてもらいたい」と店主の今井さん。毎日の忙しさの癒やしの場所として、ぜひ利用したいお店だ。ORオレゴン州ポートランドに3店舗あるチェーン店のSWブロードウェイ通り店。寿司や海鮮丼、そば、うどん、ラーメン、カレーなどがあり、日本スタイルの定食メニューが揃う。ランチメニューには、チキンカツ定食(9.5ドル)、照焼サーモン定食(10ドル)、刺身盛り合わせ(18ドル)などの定食や、午後3時からは、11ドル均一の昼御膳メニューもあり。WordPress.com.。