2017-08-08自分の店でのイベントが土曜・日曜と2つ重なり、その料理を餃子にすることにした。その数、400個!ほんの一部の餃子たちそのうち一つのイベントは大阪のなにわ伝統野菜の「玉造黒門越瓜」を使って料理をするというイベントなので、それ用に半分は瓜を使って、もう一つのイベント用に半分はオーソドックスな白菜で作りました。生姜(ニンニクと同量位)など。これは「玉造黒門越瓜」を雷干しという干し方で干すために、全部繋がった切り方になっている。クリームチーズに混ぜ込みました。ウォーターメロン・シロップに漬けました。甘かったけど、こちらは子供たちに大好評!みなさんの持ち寄り。全てに「瓜」が入っている!なんとかどちらもやり終えて、一気に疲れが出たのでした...。なにわ伝統野菜大阪珍しもん食べる・飲むあわせて読みたい私にとってナゾの「きんかん」と向き合ってみたら美味しく酔っ払らった2019-03-07憧れのポールに会いに、いざ東京へ行ったときの話し。2017-06-09ネギが美味しい季節です。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。COOPは永遠に不滅です。和歌山に一番の温泉あり!そして外せない飲み屋さん。RANKING旅には欠かせないチャコのサンダル。私がオススメする6つの理由。バックパッカーの必需品といっても過言でもない『Chaco(チャコ)』。コロラドでラフティングガイド...「トキワ荘」のようなシェアオフィスが大阪の長屋に出現。ここ4,5日、とってもバタバタしておりました。ときどき行くカキ屋さん。生カキをいただきました。写真を撮り忘れる始末。その1からの続きで、いよいよ今日はサイクリング。手芸女子(“女子”とは言えないお年ですが...泣)な私は、刺繍を見ると萌えます。お財布って「毎年買い換えましょう」とか、よく聞きます。販売店の戦略?のような気がしないでもないけど、風水絡みか...喋るウーパールーパー?「よしふみとからあげ」が気になる元飼い主。先日のブログ「奈良でサイクリング!法隆寺〜平城京〜奈良町の汗だく旅」で、以前飼っていたウーパールーパーの「ウー...ツッコミどころ満載の飛び込み営業マンさん、ウチに来ても無駄ですよ。飲食店をしていると、いろんな営業マンが来る。女子って結構ボタン好き。“小さい粒”の中に広がる世界は、なんだかとってもワクワクしてくる。後にし、また船に乗り込み次の目的地のブルー...ずっと使いたいモノ、置いてます。海外旅行はコノ1冊があれば大丈夫!sakoyachi心斎橋の場末で「スタンド」というバーをしてます。TO懐古趣味的な日々の暮らしと、気になるモノコトをピックアップ。本音は旅とビール(タビール!?)がいちばん気になっている。2020-02-25カメラからスピーカーまで。センスがあふれたモノをご紹介。2020-02-20土鍋でごはんを炊くと、お米と友だちになりました。2020-02-07まっちゃんサイコー!!何年経っても何度見ても未だ大爆笑。2019-12-28楽しみで仕方ない朝ごはん。2019-11-30ネギが美味しい季節です。