てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。>>2008年10月06日キャベ玉丼(ウチゴハン・笠原将弘さん)キャベ玉丼(シェフのアレンジごはん・笠原将弘)作り方:4人前(1)キャベツ1/2個を葉と芯の部分に分け、葉の根元の部分【A】はざく切り(小さめ)にし、残りの部分【B】は千切りにする。芯の部分【C】はざく切り(大きめ)にする。4本を網の上で炙り、食べやすい大きさに切る。大さじ3杯を入れ、(1)のキャベツ【C】・スライスしたタマネギ・(2)の油揚げ・ウインナーを加え煮込む。(5)(1)のキャベツ【A】に塩・塩こんぶを加え、塩揉みにする。塩揉みにしたキャベツとご飯を混ぜ、丼に盛り付ける。(6)(5)のご飯に(4)をのせ、(1)のキャベツ【B】を添える。→完成!!ポイントキャベツの芯の部分は火を通すと甘くなるので、煮込み料理にピッタリ!同じ食材でも切り方を変えると、飽きずに食べられる。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。