本場そのままの味を、日本の食材で表現した人気メニュー。岩手県の朝締めの合鴨を使用。鴨の骨や身でスープをつくる逸品です。私達はその味、香りに魅了され感動し、それを日本で伝えたく、芝蘭の四川ダックが誕生しました。芝蘭でしか味わえない情熱の一品を是非ともお召し上がり下さい。芝蘭の陳麻婆豆腐に使用されている豆板醤は、四川の迎賓館で使用されているものを輸入しております。味わい深いソースにからんだエビの甘さが絶妙。した食感も楽しんでください。※消費税は表示価格に含まれております。本場そのままの味を、日本の食材で表現した人気メニュー。岩手県の朝締めの合鴨を使用。鴨の骨や身でスープをつくる逸品です。味わい深いソースにからんだエビの甘さが絶妙。した食感も楽しんでください。CORPORATION。