COFFEEの洋菓子部門、TRIPLETTA!!!(トリプレッタ)がシンプルな良い素材を選び、丁寧に手づくりしています。沖縄県産の純粋で力強い食材をはじめ、豊かな”素材の力”を引き出した「美味しい、楽しい、嬉しい」と3拍子揃った洋菓子を得意としています。珈琲との多彩なマリアージュをどうぞお楽しみください。cubeチョコレートトリュフのような濃厚な質感。芳醇で華やかなタイムレスカカオニブとクリームチーズが心地よく溶け合います。当店一番人気のチョコチーズケーキです。沖縄県産蜂蜜を贅沢にブレンドしました。深煎りの珈琲やエスプレッソにぴったりと寄り添う、濃密な旨みのチーズケーキです。jelly数日熟成させた、香り高いダッチ珈琲のゼリーとコク深くクリーミーなパンナコッタのハーモニー。濃厚ながら、余韻は爽やかに仕上げました。珈琲専門店ならではの贅沢な味わいです。pudding華やかで優しい沖縄県産蜂蜜と、コク深い南城市産“ふこい卵黄”をたっぷりと使用。堅焼きながら、食べ進めると柔らかくなる食感の変化もお楽しみください。