会社概要アクセス情報サイトマップお問い合わせどうして固有品種なの?「国際品種」という言葉があります。飲まれているぶどう品種のことです。人気があるから皆が造るのですが、人気があるが故に値段も高くなりがち。対して「固有品種」とは、それぞれの国、それぞれの地域に伝統的にあった品種。ヨーロッパ中にあり、その種類は何千にものぼります。スに優れた「安くておいしい」ワインが沢山あり、odexはそんな固有品種を探すことに長い間、力を注いできました。味わいも、それぞれのキャラクターがあり、¥2,100まででもワインの楽しさを教えてくれる。それが固有品種なのです。和のワイン世界に誇れるレストラン文化を持つ日本。ンチやイタリアン、ピッツェリアの世界でも日本は世界のトップを走っています。その世界の働き者が、日本の料理人とソムリエです。