こんな不思議な名前のお米があるんですね。畦にミントを植えて、ミントの防虫効果を利用して作ったお米のこと。ミントを田んぼの防虫壁として利用している。今回、使用していたミントの種類は、アップルミント。作られているお米は?あきたこまちなのどの有名品種で、ミント米という種類のお米ではない。食べてもミントの味はしない。散布する必要があるが、ミントの防虫効果のおかげで虫が付きにくくなる。その為、農薬の使用も少なくなる。農薬散布の必要も無いそうだ。減農薬につながることは、すばらしい。畦にミントを植えると、なぜカメムシ対策になるの?研究の結果、カメムシは、田んぼの中心の方までは、なかなか入らない。カメムシの被害が多いのは、畦道の1メートルから2メートル程度。畦にカメムシがいたから、カメムシが田んぼに入る。ミントの防虫効果を利用して、畦からカメムシがいなくなると、田圃の中までカメムシが入らなくなるので、被害が少なくなる。カメムシには、地域によっていろんな呼び名がある。今回言っているのは、お米の害虫のカメムシの種類だと思われる。総称として判りやすくカメムシと表現してるのだろうと思われる。ミントのおかげで、周辺に雑草などの下草が生えにくい。見た目にも、さわやかな感じで景観にも貢献しているそうだ。周辺にもミントの香りが。ミントは、一度根付くと、秋には枯れるが、春に畦道を野焼き等々を行うと、また生えてくる。比較的に手間もかからないみたいだ。あずみ野エコファームさんが、ミント米を栽培している。信州でも変わりもの栽培とみられているようで、まわりも様子を見ている状態だと思われる。検索してみてください。