「β-グルカン」とは、ブドウ糖がβ-結合でたくさんつながった多糖類の総称であり、さまざまな健康機能をもつことが知られています。「β-グルカン」と一口に言っても由来は色々あります。大麦にも「β-グルカン」が含まれており、近年その健康効果が明らかになってきました。ADEKAでは、はやくから「β-グルカン」に着目し、大麦から高濃度で抽出した「大麦ベータグルカン」を商品化しました。原料は大麦100%で、「β-グルカン」を60%以上含んでいます。「大麦ベータグルカン」は水溶性にもすぐれており、サプリメントやゼリー飲料など、業務用素材としてさまざまな商品に使用できるよう、工夫しています。500g×2入/段ボール(1kg)わずかな麦の風味の薄白色の粉体です。◆健康で美しい毎日をサポートADEKAは、精密化学品から油脂まで、幅広い事業展開を行う業務用中間素材メーカーです。化学品と食品の2本柱で人々の生活に欠かせない「衣・食・住」の各分野に多彩で価値ある製品を提供しています。