SPRINGでは"こんなイベントがやりたい"といった持ち込み企画も募集しています。開催人数が集まったらやりたい企画をご紹介しています。sweets【自家製スイーツ】バターシフォンケーキバターと牛乳を使用し、通常のシフォンケーキよりコクがあり、朝食としても召し上がって頂けます。セット780円/単品400円バスクのチーズケーキ薄力粉を使用せず、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、たまごのみで仕上げたシンプルながら新たな発見のあるチーズケーキです。セット780円/単品400円ガトーショコラ高級チョコレートVALRHONAを使用したメレンゲを立てないクラシックなタイプのガトーショコラです。深めの焙煎コーヒーがおすすめです。当店のコーヒーはすべて東京三軒茶屋のコーヒー専門店オブスキュラコーヒーロースターズの豆を使用しております。ROASTERSObscureでは、スペシャリティコーヒーという最高品質のコーヒーだけを使用。普段の生活や特別な日に、ご家庭やお店で「コーヒーのある生活」を楽しむきっかけを提供していきます。BEANSObscureでは、スペシャリティコーヒーという世界における流通5%程度の貴重でクオリティの高いコーヒー豆を使用。世界中から農園単位でコーヒーの生豆を選別し、四季折々の味わいをお楽しみいただけます。焙煎へのこだわりスペシャリティコーヒーに特化し、農園単位でコーヒーの生豆を選別。豆と対話しながら焙煎によって『豆そのものの特性』を最大限に活かし、最高の飲み口を追求していきます。Obscureでは豆の特性を最大限に活かした焙煎を心がけております。豆の持ち味がフレーバーであればフルーティーさを全面に感じられるような焙煎を、ボディ感が持ち味ならば甘さや濃厚さを全面に出した焙煎を、と豆に合わせて味を創ります。コーヒーは農作物のため、収穫方法や精製方法、焙煎日からの日数経過により味が変化していきます。豆の状態を見極め、ベストな状態のコーヒーを提供致します。