伝説の女医がアンチエイジング“虎の巻”を伝授。伝説の女医がアンチエイジング“虎の巻”を伝授。誰もが抱えるものから人には聞けないものまで、あらゆるヘルス&ビューティーの悩みにその道のエキスパートが回答。実年齢より20歳も老けていた自身のテロメアを見事5年で巻き返すことに成功した彼女に、細胞レベルでのアンチエイジング法を聞いた。FacebookTwitterPinterest細胞の老化は遺伝子ではなく生活習慣で決まる。123RFエイジング対策として昨今世界中で注目されるのが、細胞へのアプローチ。米国で細胞レベルでの若返り術を研究するサラ・ゴットフリード先生は、細胞の老化を引き起こす要因を次のように話す。「ひとつだけ選ぶのは難しいけれど、あえて言うなら食事。僅差でこれに続くのが睡眠です。私たちの細胞の中には核があり、その中には遺伝子がある。遺伝子が細胞の老化に及ぼす影響は、上記の要素に比べるとさほど大きくはないと先生は続ける。「老化のサインのうち90%は、生活習慣が原因で引き起こされるものです。老化の過程には、遺伝子そのものよりも、エピジェネティクス(後成的遺伝学)と呼ばれる、遺伝子と環境との相互作用が大きく関わっています。人が病気にかかったり体の老化を招いたりする道筋は、その人の選択によって十分に変えられる余地があるということです。私たちの行動次第で、健康寿命を延ばし病気にかかるリスクを減らすことは可能。ゴッドフリード先生は「すべてが必要です!」とアンサー。大切だと先生が主張する食事においては、どんなことを心がければいいのか?「抗酸化物質が多く含まれた食生活を心がけ、特に野菜をたくさん食べる(1日500グラム弱が目安)のに加えて、加工食品は極力避けてください。砂糖や小麦粉もそうですが、加工度が高い食品でエンプティカロリーを摂取することは、細胞内でエネルギーを生み出すミトコンドリアの機能に悪影響を与えます。「飲み物はお茶がおすすめ。朝、お抹茶を一服いただくといいでしょう。コーヒーに頼らずに活力をアップできますし、抗酸化物質のポリフェノールも豊富なので、見た目の老化を加速する酸化ストレスを防ぐことができます。抹茶に含まれる没食子酸エピガロカテキン(EGCG)と呼ばれる成分は、体から活性酵素・フリーラジカルを排出します。フリーラジカルは体内で過剰に作られると細胞を傷つけ早い老化をもたらすとされているので、この点からも抹茶はアンチエイジング効果があると言えます」メディテーションは細胞の老化防止にも効果あり!北欧のサウナ文化をヒントに現代の湯治を提供する会員制スパ。70種のミネラルをチャージできる石風呂ミスト浴で細胞を活性化させ、疲労回復も。Tel./03-6263-8484食事の次に、先生が細胞の老化を抑えるために勧めるのが良質な睡眠だ。「加齢をスローダウンさせるために、最も重要な要素のひとつが睡眠の質の向上。毎晩、少なくとも7~8時間は眠りましょう。睡眠には、体から老廃物を取り去る効果があり、パワークレンズのようなものです。成長ホルモンが体の修復を行うのは眠っている間なので、睡眠は加齢の緩和にとって不可欠な要素です。Ringのような睡眠トラッカーを使って、深く眠れているかどうかチェックしてみましょう」そして、エクササイズについては次のようにアドバイスする。「運動は週4回、20~30分間行いましょう。定期的なウォーキングは健康を増進させ、特に老齢の女性の寿命を延ばす効果があることを示す研究が、アメリカ医師会学会誌に最近掲載されました」よく食べて運動して寝る。昔から言われ続けている健康に良いことが、やはり細胞の老化防止にも良いということ。これらに加えて、ほかにもできることがあるとすれば?「サウナにも積極的に入りましょう。サウナに入ると、FOXO3と呼ばれる長寿遺伝子が活性化し、ストレス耐性や抗酸化物質の生成、タンパク質の維持、DNAの補修(遺伝子変異の防止)、がん細胞の死滅といった作用が促されます。1週間に4~7日、1回20~60分、サウナでじっと汗をかきましょう。近所のジムを利用する、あるいは思い切ってホームサウナの導入を検討する手もあります」また、呼吸も大事だという。「深い呼吸を心がけましょう。体のストレスへの反応に気を配ることは、健康的に年齢を重ねるためにとても大切です。優れた瞑想ガイドやアプリが数多く出回っているので、瞑想の毎日のルーティーンに組み込むためには、こうしたものを大いに利用するのもあり。細胞のタイムキーパー、テロメアとストレスの密な関係。123RFところで、健康寿命を延ばすキーワードとして、ここ数年日本でも話題になっている「テロメア」というワードを耳にしたことがある人も多いのでは?テロメアは染色体の末端部分にあるDNA群の総称のことで、細胞分裂のために短くなる。従って、加齢と共にテロメアが縮むのは通常の現象と考えられていたが、近年、テロメアを保護して細胞から若返る方法があるのではないかと、世界中で研究が進んでいるのだ。実は、ゴッドフリード先生が細胞レベルでの若返りの研究に打ち込んだのは、このテロメアが実年齢より20歳も老けていたことがきっかけだった。自身のテロメアが実年齢より短くなった理由を、先生は次のように分析する。「主な理由はストレス。私はストレスをため込むタイプなのです。遺伝的にストレスに対して先回りして身構えてしまい、ストレス値の上昇に気付きやすく、回復が遅い。先生は、テロメアを回復させるため、ストレスとの付き合い方を見直しうまく手なずける方法を見つけたという。5年間でテロメアを実年齢まで巻き返すことに成功した。「毎週のエクササイズメニューでは、陰ヨガの回数を増やしました。ヨガはテロメアを伸ばすために有効とされています。以前はカロリー消費にばかりとらわれて、負荷の高い運動を自分に課していたのですが、これをやめて、より賢いエクササイズにシフト。長距離を走ることはやめました。長い距離を走るとストレスホルモンのコルチゾール値が上昇するからです。コルチゾールは長期的に見て体にダメージを与えることから、消耗ホルモンとも呼ばれているほどです。その代わりに、高強度インターバルトレーニング(HIIT)をメニューにプラス。染色体年齢と実年齢の一致が「今」の私をハッピーに。「今後はさらにストレス耐性を高め、旅行を控え、愛と目的意識、意義に満ちた生活を送って、さらに若返りを図るつもりです」と意気込むゴッドフリード先生。運動に加えて、瞑想もストレスを減らす大きな助けになったそうだ。「毎日どこかで、何らかの形の瞑想をする時間を設けました。10~30分間、静かに座って沈思黙考するのです。その際に浮かんだ思いやアイデアを日記に記録することもあれば、金言が書かれたテキストを読んで、そのなかの一文について30分間、じっくり思いを巡らせせることもあります。老化の実感はないし私には遠い話、と思う人にも、ぜひサラ先生のアドバイスは実践していただきたいところ。「未来」の私だけでなく「今」の私のためにもなりそうだからだ。先生は、次のようにコメントする。「染色体年齢と実年齢がようやく一致するようになって、私の体には変化が見られました。Diet』『Younger』(2018年刊)がニューヨーク・タイムズ紙のベストセラー入りを果たした実績を持つ医学博士。ハーバード・メディカルスクールとマサチューセッツ工科大学を卒業後、カリフォルニア大学サンフランシスコ校で研修医期間を修了。認定資格を持つ婦人科医で、オンラインプログラムを通じて、自然なホルモンバランスを保ち、ダイエットやデトックス、アンチエイジングに役立てる方法を教えている。脳と体の断絶を改善し、両者の間の繊細なバランスを取り戻すメソッドをまとめた。Diet』が現在発売中。DRESSエリー・ゴールディングの華やぎのブライズスタイル。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。