当店の紹介をさせて頂きます。確かな職人の目でこだわりの産地から仕入れる黒毛和牛を洗練された店内と心づくしのおもてなしでお召し上がり下さい。創業以来変わらぬ別府冷麺もご堪能ください。メニュー表メニューをクリックで拡大できます。メニュー内容、価格が変わる場合がございます。生肉は産地が九州の黒毛和牛のみを厳選して仕入れており、職人が丁寧にカットし、一番良い状態でお客様に提供しております。希少な部位も取り揃えておりますので、黒毛和牛を存分に楽しんで頂けると思います。焼肉のタレは味噌、醤油をベースに果物や野菜などを長時間煮込み、お肉の旨味を引立てる味に仕上げています。アリランの冷麺はオーダーを頂いてから麺を作ります。中太麺で魚介ダシのあっさりスープが特徴です。辛い物が好きな方はピビン麺。スープがなく特製の醤油ダレと唐辛子を絡めた冷麺。辛さが1倍〜8倍まであり、好みの辛さに調節できます。"別府冷麺発祥の店"としても知られています。ありクレジットカードご利用いただけます。