タグが付けられた記事一覧を表示しています。「365日フェスティバル」というコピーを掲げているだけにまさに親和性の高いお店でした。自社農場を持ち、食材調達には現地に赴き生産者さんと直接会って決めるというこだわり。活動状況12月某日、皆さまからご応募いただいた、キャッチコピーの選定会議が行われました。コンセプトや素材へのこだわり。木村:今回の演劇ごはんのコースメニューは、どのようなコンセプトで組み立てられたのでしょうか。1月の演劇ごはんは、厳選野菜を使い、細部までこだわり尽くしたお料理が最大の特徴です。」のシェフ、福島信幸さんにその料理の秘密を伺いました。以前にお客様に紹介して頂いたお店です。足立さんとは、伊豆のお宿の演劇ごはん以来の2度目ましてです。いつも周りを気遣ってくれる優しいイケメンです。演劇ごはんの総合演出・代表役の関田剛志さん。3店とも、空間が広かったり、縦長だったりと、お店によって、明るさや雰囲気が変わるところが、今までの演劇ごはんと大きく違うと感じたそうです。