よかったら是非(^^)。「澤ノ井」大辛口をぬる燗で。「焼オクラ」に「素揚げかぼちゃ」。衣はさっくりと香ばしく、ふっくらとした鱧の身から、品のある旨みがじわり。紫蘇の香りが共に広がり、とても美味しい。辛し酢味噌ならぬ、マスタード酢味噌が素晴らしくよく合う。素敵な、二点ならぬ三点盛り。今日は、「胡麻汁」にしよう。デフォは、「うどん」だけど、すんなりと蕎麦に変えて下さり...程なく出された、「胡麻汁そば」は、なるほどっ、そう来たかっ。胡瓜が浮かぶ胡麻汁は、まるで冷汁風。蕎麦までいつもの二八そばと違うような...、やや太めに断たれ、透明感があり、そのまま食べてみた蕎麦は、ぷるるんっとした弾むような、しっかりとした腰があり、レモンの香りがほのかに香り爽やか。「三種の胡麻を合わせた」、胡麻汁がとても美味しい。胡麻の香ばしさとまろやかなコクが染み、さらりとさっぱり。蕎麦の風味を消さずに絡む、絶妙胡麻汁。食欲なくても、これはするすると食べちゃえそう。生姜を溶かし、風味の変化も楽しみ...。ここのうどんは、蕎麦好きも好きなうどん。これは...、うどんでも食べてみたいかも。美味し~い、胡麻汁をすっかり飲み干して...ご馳走さまでした~さすが、「さらしな総本店」。種物どれも、美味しいな。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。