高血圧改善とカルシウム当サイトでは、様々な生活習慣病の中でも高齢者に見られる病気を中心に解説紹介しています。このページでは、高血圧(こうけつあつ)について解説しています。高血圧は誰でもなりうる病気ですが、特に中年から高齢になると注意したい病気です。高血圧はとても危険な病気の発症につながる可能性があります。気になる色々な情報などから、高血圧を予防できるようにしましょう!高血圧について知りたい方のために当サイトが少しでもお役にたてると幸いです。@〜食事療法」のページからご覧下さい。骨や歯をつくっている栄養素である「カルシウム」はもうご存じですね。このカルシウムは、高血圧を改善するのに効果的です。カルシウムは、血液の中のナトリウムを身体の外へ排出する働きがあるからです。ナトリウムの排出がうまくいかないと、血圧が上がってしまいます。(くわしくは「高血圧の原因�A〜高血圧と塩分」のページをご覧下さい。)カルシウムは様々な食品に含まれていますが、効率よくとるには小魚などもいいのですが、いちばんよいのが「牛乳」です。牛乳は、腸のカルシウム吸収率が約40〜50%ととても高いので、効率よくカルシウムをとることができます。ちなみに小魚が約30%、野菜は約20%です。通常、牛乳200ccには、約220mgのカルシウムが含まれているので、牛乳の吸収率約40〜50%で、88mg〜110mgとなります。ちなみに、他のカルシウムの多い食品は、いわし、しじみ、小松菜、ほうれん草、モロヘイヤ、かぶ、ひじき、海苔、アーモンド、ごまなどがあります。牛乳やチーズなどの乳製品はカルシウムを積極的にとるようにしましょう。牛乳や乳製品はそのまま食べるだけでなく、料理にうまくつかうと摂取しやすいです。できれば、クエン酸を含む食品(レモン、リンゴ、酢など)といっしょにとるとさらに吸収力がアップします。牛乳や乳製品はカルシウムだけでなく、良質の「たんぱく質」や「カゼイン」という成分も含まれています。たんぱく質は血管を丈夫にするので、脳卒中(脳梗塞、脳出血、くも膜下出血)の予防になります。カゼインは消化されると血圧を下げる作用があります。