今日のお弁当はウィンナー卵焼きです。栄村、野沢温泉村で買った平茸、菊芋の北信弁当です。今日のお弁当はウィンナー卵焼きです。今日のお弁当はウィンナー卵焼きです。ウィンナー卵焼き弁当です。ウィンナー卵焼き弁当です。ウィンナーをスライスして焼いてから、タマゴ焼きに入れました。タマゴはいつの通りミエマンのめんつゆです。具を入れると卵焼きのボリュームがアップするので慎重に焼きます。うまく行きませんがなんとか出来上がりました。ミンチ肉と野菜を炒めたものです。そのままでもおかずになるし、これでスパゲッティやチャーハンの具になります。ほうれん草のおひたしです。残っているので明日も入れることになりそうです。卵焼きと並ぶ2大定番になりました。ポテトサラダは業務用のものを入れています。便利ですがこれを超えるポテトサラダを自分で作らなければなりません。