[目次]ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。今日は桃の節句なので、ちらし寿司にしました。ベースの具には、節分の巻きずしの時に、余分に煮て冷凍していた、かんぴょうと椎茸、それに、彩り兼ねて細かく切った人参を薄味で煮て追加。これさえできているとあとはそう時間がかからず。穴子の代わりに、冷凍のうなぎの蒲焼きを。表面についているタレを洗い落として、適当に刻んで、小さいフライパンに入れて日本酒をヒタヒタに注ぎ。中火の弱で煮詰め、仕上げにお醤油を少々。すると、生臭みや甘ったるさも取れて、お寿司に混ぜてもスッキリ。新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。No.106重たい雪の雪かきで疲れたので、今日も外食。新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。No.105はなを送ったあと、気が抜けて外食しました。写真は私が食べた分だけ。No.996時まで、羊毛フェルトの教室だったので、すぐにできるおそばにしました。先日のすみれランチで、隣の人が食べていた、鴨南ならぬ豚南を真似してみました。■豚南(豚ロース・シメジ・焼きネギ)■きんぴらさつま揚げ■チキンカレー■小さいサラダ■バターナン■チャイちなみにこちらはお昼。教室の下にあるインドカレー屋さんで。大きなナンがすっかり気に入ったので前回に引き続き今回もここで食べました。新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。出かけたので、デパ地下で晩ご飯用に出来合いをゲット。東急地下、ラパンスタイルのメンチとコロッケ。パナのおりこうオーブントースターで温めると、中まで熱くなって、出来たての味。具だくさんだったので、汁を倍に伸ばして、しめじと水菜を加えました。新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。