7月27日は「土用の丑の日」―あなたはうなぎを食べますか?関連キーワード:丑の日うなぎジャンル:うなぎ牛肉7月27日は「土用の丑の日」―あなたはうなぎを食べますか?インターネット調査会社のマクロミルが、うなぎに関する調査結果を発表した。よそのご家庭は、今年うなぎを食べるのか。食べるとしたら、それは国産なのか、アフリカ産か。10:00シェアする1ツイートする26共有する共有7月27日は、「土用の丑の日」。日本をあげて、うなぎを食べる日だ。今年は稚魚の不漁で、国産うなぎの価格が高騰しているらしい。そこで、スーパーなどでは、うなぎの代用品の開発に躍起になっているそうだ。その代用品、ちょっと食べてみたい気もする。「あの人、うなぎ買えないから、代用品を買ったのよ。かわいそうねぇ」などと思われたらいやだな、という気持ちもある。そもそも、うなぎを食べないのか。インターネット調査会社のマクロミルが、うなぎに関する調査結果を発表した。そこで、よそさまのうなぎ事情が気になって仕方のない筆者は、この調査を覗いてみることにした。■今年の土用の丑の日に「うなぎを食べる予定」はあるか?今年の土用の丑の日にうなぎを食べるかどうか尋ねたところ、「食べる予定」と回答した人は過半数の53.6%だった。今年、日本人の2人に1人はうなぎを食べることになる。6,000万匹のうなぎさん、ごめんなさい。ちなみに1人分の予算は?という質問に対して最も多かった回答は、「1,000円」。89人がそう回答したそうだ。■食べるなら、国産?うなぎの「産地」と「価格」について尋ねたところ、68%が「高くても国産うなぎがよい」と回答。これに対して、「安いなら輸入うなぎがよい」と回答したのは、32%だった。食の安全が気になる?■「アフリカ産うなぎ」は食べたい?2012年6月、うなぎの卸業者はついに「アフリカ産うなぎ」の輸入に踏み切った。このアフリカ産うなぎ、国産の6割程度の価格で販売されるそうだ。この「アフリカ産うなぎ」を食べたいと思う人はどれくらいいるのだろう?調査によれば、「食べたい」が6.4%、「どちらかといえば食べたい」が27.8%で、合計で34.2%の人がアフリカ産を食べたいと考えていることがわかった。この割合は、「安いなら輸入うなぎがよい」と回答した人の割合とほぼ一緒。日本人は国産うなぎを食べたいようだ。ちなみに、アフリカ産といわれてますが、厳密にはマダガスカル産だそうです。■人気の「うなぎ代替商品」ランキングスーパーや飲食店では、うなぎ高騰対策として、うなぎ以外の食材で作った「うなぎ代替商品」の開発と販売に力を入れている。その中で、どんなものならば食べたいかを尋ねたところ、1位は「穴子のかば焼き」で59.8%、2位「さんまのかば焼き」42.4%、3位「豚バラのかば焼き」30.8%、4位「牛肉のかば焼き」28.4%、5位「とうふのかば焼き」21.2%となった。穴子やさんまのかば焼きは、普通においしく頂ける気がする。うーん、でも、豚バラや牛肉はどうだろう?味はともかく、それはかば焼きではなく、「焼き肉」ではないだろうか?とうふのかば焼きは、「焼き豆腐」と呼ぶべきでは?さて、ここまで読んできてどう思われただろう?筆者は、今年、うなぎを食べようと決意した。目新しく、しかも安いということで、アフリカ産に挑戦してみたい。うなぎの代用品は、、、、パスします。うなぎじゃないですから。今回の調査は、全国の20才以上の男女を対象に実施された。調査期間は2012年7月5日~6日。有効回答数は、500名だった。「だってプリンがすきなんだもん。