2013今年もやってまいりました、ヨモギ狩りの季節です。タンポポと共に芽吹くヨモギ。若葉を摘み、爽やかな香りの『草餅』にします。草を摘むには車じゃ不便です。このヤマハのメイト(カブじゃない)で摘みに行きます。いいですが、このメイトは中型免許がないと乗れませんよ!こういうところじゃないと、綺麗なヨモギが採れません。ヨモギとセットでてんとう虫がいるんです。これを追いかけてると日が暮れますから注意しないといけません。ひとつお伝えしておきますが、ヨモギ狩りは全く楽しくありませんから!新鮮です。やぁたくさん採れたなー。茹でると10分の1になります。この後、茹でてすりつぶして、生地に練り込みます。つぶ餡を生地で包み、きな粉を敷いたら『草餅』の出来上がり。『草餅』はヨモギがなくなったら終了いたしますので、お早めにご来店ください。ocobo創業への想い日本の美しい文化でもある和菓子。ocoboは和菓子を通してより多くの方に安らぎや感動をお届けしたい。その想いから店を作りました。(1)是非「いいね!」ボタンを押してお店づくりの応援をして頂ければ幸いです。