菜の花など※上記のお野菜は最近の注文に含まれていたお野菜になります。タイミングによって内容が異なる場合がございます。12139同一生産者の複数商品を同時にご注文いただけます。詳しくはご利用ガイドをご確認ください。使わず自然のままに育った野菜たち5種類程度を60サイズ段ボールに入るだけ、朝採れたてを詰め込んでお届けします。詰め込む野菜は私たちのお勧めでセレクトいたします。品目例:小松菜、水菜、ケール、レタス、キクイモ、さつまいも、大根、かぶ、玉ねぎ、原木椎茸など肥料を施さないため、どの野菜も味が濃厚になっています。シンプルな料理で野菜本来の味を楽しむのがおススメです!事前に内容を知りたい方はメッセージ下さい。アレルギーや食べられないなどありましたら、事前に連絡下されば可能な限り対応致します。開墾から、すべて手作業。※プラスチックゴミをなるべく減らすべく、野菜は個包装せずに、一袋にまとめて入れさせていただきます。畑がそのまま届くようなイメージで、野菜が傷まないよう工夫して梱包しています。無肥料で農薬、除草剤を使わず耕さない自然農をベースとして野菜づくりを行なっています。草や虫を敵とせず、生態系や環境にも配慮した田畑の土を育てることから取り組んでいます。ほとんどの作業を機械はほとんど使わず夫婦ふたりで手作業によって行うため、大量生産はできませんが、思いを込めて野菜、田畑を育てています。※写真はイメージです。※農薬不使用のため、どうしても虫食いやひとつひとつ確認しながら詰め合わせていますが、虫が入ってしまうことがあります。それらNGの方の購入はおすすめ致しません。※端境期などで野菜の品数が少なくなった場合は、品数を少なくして一品の量を多くさせていただくことがあります。※常温便での発送となります。冷蔵発送希望の場合は、ご注文前にお知らせ下さい。農薬も肥料も使わない自然農法を基にした自然栽培で育てる野菜たちは御食国と呼ばれた淡路島の風土のもと、自然にそって健やかに育ちます。そんな野菜たちは本来の味が濃縮されています。それでいて、スッキリとした味わいです。※自然農法とは肥料や農薬を使わず不耕起で自然の流れにそった農法です。種は在来種と固定種を使って私たちは未来に種が繋がるように固定種や在来種の種を使って育てています。野菜たちが私たちの農園の土地に馴染むよう極力自家採種して種を継ぐよう努力しています。写真は毎年種を継いでいる古代米です。日本ミツバチとの暮らし以前から日本在来の日本みつばちの養蜂がしたいと思っていたところ、たまたま我が家に巣を作っている日本みつばちの群れから始まりました。抗生剤などの薬剤不使用、農薬や除草剤不使用の自然農園と自宅周辺で一緒に住んでいます。せせっと花粉を足につけて帰ってくる蜂さんはまるで花粉のブーツを履いているようで可愛らしい。秋になると、巣箱の中から大きい箱を選んで冬を越すために溜めた蜂蜜を少しだけおすそ分けさせてもらいます。して蜂さんから頂いた蜂蜜は一年を通して色々な花を集めてできた百花蜜なので、色々な蜜の味が混じった芳醇な味わいです。自然に垂らす垂れ蜜です。生き物いっぱいの農園に!私たちの農園では、虫や鳥などの生き物を敵とせず、自然の中に暮らす一員として共存できたらいいなと考えています。肥料や農薬、除草剤をやらないことで環境への負荷を少なくして、生き物が喜ぶ環境づくりをしていきたいです。毎日、いろんな生き物が顔を出してくれる農園にすることが夢です。フォローする淡路島の瀬戸内海の見える棚田で生態系・環境へも配慮した循環型農業を目指す農家です。20年以上耕作放棄された棚田をすべて手作業で開墾するところから始めました。野菜を栽培しています。他にも、日本ミツバチの養蜂、原木椎茸や古代米なども作っています。