よかったら是非(^^)。学芸大学にあった「夢呆」さんが、お店を閉められて早3年。復活の日を、密かに心待ちしていたところ...ようやく3年の月日を経て、先日白金に場所を移され開店したそう。訪れたい...と思っていたお店、すぐにでも伺いたくて、まだ明るさが残った、ちょっと早い夕暮れ時。中休みはないはず、と魚らん坂を歩いていくと...通りに面して建つ、真っ白な壁にくり抜き扉、すっと掛った櫨染の暖簾。あのしっとりとした日本家屋の風情は一転、この街らしい、シックで和モダンな佇まい。扉を開き入った店内は、思ったよりも小さな空間。奥と手前にゆったりとした4人掛けのテーブルのみ。穏やかでゆったりとした空気が流れてる。中休みないお店ならでは、誰もいないと思ったにも関わらず、この時間でも、奥に女性二人が楽しそうに寛ぎ、蕎麦を待っているよう。手前のテーブルに腰を下ろせば、居心地よく途端に憩ってしまいそう。上に置かれたいる、「冷酒」のリスト。久しぶりの夢呆さん、まずは、蕎麦前を頂かなくちゃ。と早速開けば、以前見た品書きを思い出す、美筆の品書き。美味しい「浅利の佃煮」が添えて出される。ああ、ふと眼の奥で、あの囲炉裏のテーブルがぼんやり蘇ってくるよう...と、ゆるりと熱燗を口にしながら、思いを馳せ、ゆっくりと蕎麦の品書きの文字をたどる。今日は掻き揚げ天を食べて見よう。「掻き揚げ天せいろ」を天先でお願いすると、すぐ、天つゆと粗塩が添えて置かれる。「前のお客さんと、新規のお客さん、どっちが多いです?」と女性の一人が親しげに聞いている。「いやあ、なかなかねえ...、半々くらいでしょうか」などと、会話を交わしている様子は、以前からの常連の方のよう。目の前に出された、花衣美しく纏った「掻き揚げ天」。箸を入れれば、さささっと崩れる軽やかな衣の中には、ぷりっぷりの海老に、弾力が心地いい、旨みのある烏賊がゴロゴロ。そのままでも美味しい掻き揚げを、粗汁を添えて、口にすれば、いくらでも、熱燗が飲めてしまいそう。夢呆さんの天ぷらは、記憶通り、やっぱり美味しいなあ...と、蕎麦前をゆっくり満喫し、早速お蕎麦のお声かけ。目の前に置かれた、「せいろ」そば。盛られた蒸篭は、見覚えのある、以前と同じ四角の蒸篭。塗り治したのかな、今は傷や塗りはげも消え、きれいになり、そこに盛られた蕎麦が、美しい...艶やかに輝く、清楚な細切りの中に、うっすらと散る甘皮の片鱗。口に含めば、しとりとして歯に馴染む、心地のいい腰加減。食べ勧めるに従い、じわじわと甘く香ばしい蕎麦の味が広がり、ああ、美味しい...そのままでしばし、さらに粗塩を添えれば、甘みがさらに増してくる。天つゆは、やや甘めの奥深い出汁が染み、品良くこれも美味しい。大事に食べていたのに、あっという間...。何よりも再開してくれたのがうれしい。#9yMpCHrg[編集]コトリのぴかちゃん様さすがぴかちゃんさん、気づいておられたんですね♪。小さなお店ですが、雰囲気もよくいいお店です...(u_u*)~。ご一緒したいくらいです(^^)。#0kufgj3.[編集]蓼喰人様いつも丁寧なコメントうれしく思っていたところ、私もお会いできびっくりしたと同時に、とてもうれしかったです。