─PROTOTYPE─)「ローストビーフ、好きな人ー、手を挙げてくださーい」はーい。美しい生に近い赤色を帯び、柔らかくしっとりとした牛肉。外側の茶色の部分はしっかりと火が入ってこんがりときゅっと締まった食感、それと美しい赤色の部分の舌にとろける食感のコントラスト。好きな方多いですよね~。食べられる量が限られています。自分の好みの火入れ状態のものをたっぷりと。実は、好きなだけ食べられる方法があるんです。写真の様なキラキラしたローストビーフをたっぷり食べる方法、そう、このローストビーフ、オーブンが無くっても、業務用コンロが無くっても、今ご自宅にあるフライパン1つで作ることができるんです。20分ほどでできちゃいます。紹介するのはこのローストビーフの作り方。先日、15名ほどの集まりがあって、こっそり差し入れしてみました。「美味しい!」と二かたまりのローストビーフがあっという間に完食。少なく見積もっても600g以上あったはず。