週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)牡蠣を食べようと歌舞伎座裏へ向かったが、一足先に入った方で満席になったらしい。気分はすっかり「牡蠣」だったから、この辺りで牡蠣ならばと、今年まだ訪ねていない、かつ銀へと足を向ける。途中、昨日も揚げ物だったことを思い出したが、気が付かなかったことにする。カキフライ定食もあるが、ここに来たら勝手にお好み定食。フライなどは1つから、ご飯や赤出汁も個別注文可で、気分で自分好みの定食を作ることができるのだ。カキフライ(320円)は絶対として、やっぱり好物のカニクリームコロッケ(270円)。なると、お子様ランチ的にするのもいいんじゃないかと、お初のハンバーグ(270円)。それに赤出汁(270円)をつけて貰った。運ばれてきたのは、美しい俵型のフライが2つに、ソースをたっぷり纏ったハンバーグ。俵型の大きいほうがカキフライ。この大きさの理由は、牡蠣を2つ抱き合わせているから。比較的大振りのものを抱き合わせているため、箸で持ち上げるにも気を遣うほどの重量感。食べるにも大きく口を開けることが必要で、カブリと齧り付けば、食み出さんばかりの牡蠣がその存在を主張する。レアではないが、水分を巧く残して熱せられ、むっちりぷりぷりと凝縮した身の旨いこと。お初のハンバーグは、柔らかく肉汁じゅわりでも、肉々しいタイプでもないが、どこか懐かしい味わいのソースも手伝って、それがむしろ好ましい。カニクリームは、相変わらずサックサクの衣にとろ~りクリーム。火傷覚悟で齧り付きたい。ちなみに、アジフライは1つ400円。メンチカツは160円。海老フライは270円~。玉ねぎフライや山芋フライなんていう選択肢もあり。次はどうしようかと想像するだけで、ワクワクが止まらない。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。