東京での開催は今回で13回目。ユニヴェルセル)〜未来へのオマージュ〜」をテーマに1月21日(水)~25日(日)まで開催され、世界17カ国、約100ブランドが集結。ブランドも登場し、チョコレート好きは見逃せない。今回は、パリ会場の臨場感をもっと再現したいと、会場を伊勢丹新宿店から新宿NSビルのイベントホールへ移して開催。[右]2年に1度パリのサロン・デュ・ショコラで決勝大会が行われる「ワールドチョコレートマスターズ」。そんな願いをかなえるなら「サロン・デュ・ショコラ」でしか買えない“セレクションボックス”を。1箱9990円と高価ながら、完売が予測されるから、手に入れたい人はお早めに。今年は、チョコレート職人の世界選手権に日本代表として参加した6名による「ワールドチョコレートマスターズボックス」が新登場。[右]エスカルゴの形をしたダークチョコレートとミルクチョコレートの中には、口当たりなめらかなプラリネのムースが。「サロン・デュ・ショコラ」のお楽しみといえば、日本初上陸ブランドのチョコレートに出会えること。今回は15ブランドがお目見え。昔ながらの製法を守り、手作業で作られるタブレットは、どこかレトロでカラフルなパッケージにもときめいて、いくつも欲しくなる。ブルゴーニュ地方のオクセールに店を構える「オリヴィエ・ヴィタル」は、シンプルながらも洗練された味わいで、チョコレートの本質を感じさせてくれると本国でも評判。地元の名物・エスカルゴの形をした彼のスペシャリテで、その実力を感じたい。Bar”を[左]カカオ含有量78%、本物志向の「オイオラ」の「ダークチョコレート」1944円。Bar”は、カカオ本来のおいしさが楽しめるとあって、チョコレート愛好家たちの注目の的に。今回は、ワイルドカカオの収穫、発酵、輸送の工程も管理している、デンマークの「オイオラ」、ハンドメイドで多彩なフレーバーを展開するリトアニアの「チョコレートナイーブ」など、ヨーロッパ、アメリカ、南米、日本の20以上のブランドがラインナップ。Bar”は味わわずにはいられない。ハイデザイン思わず見た目買いしたくなるとびきりオシャレなチョコレート[左]新作と人気&定番のボンボンショコラも楽しめる「アンリ・ルルー」の「サロン・デュ・ショコラ限定詰め合わせ」9個3240円。[右]ゴールドのパッケージが目を引く「ユーゴ&ヴィクトール」の「カルネ・オマージュ・オ・パトリモワン」12個4536円は、バナナとココナッツを使った新作2種などを詰め合わせ。ブランドのスペシャリテが味わえる「カルネ・サンク・セゾン」12個4320円もおいしさはもちろん、ルックスも◎のチョコレートなら、この2ブランドを。「アンリ・ルルー」からは、真っ赤なリボンがかわいい「サロン・デュ・ショコラ限定詰め合わせ」が登場。フランスのショコラ愛好会C.C.Cで3冠を受賞したボンボンショコラが楽しめるから、味覚でも大満足できるはず。「ユーゴ&ヴィクトール」は、日本の「サロン・デュ・ショコラ」限定の「カルネ・オマージュ・オ・パトリモワン」などを用意。ブランド名がフランスの文豪、ヴィクトル・ユゴーに由来しているだけあって、本のようなパッケージが個性的。MENオズモールへの情報掲載について「OZのプレミアム予約」新規掲載についてTOP。