川越いも友の会のベーリ・ドゥエル会長によるアメリカのサツマイモ事情の紹介です(英文)。ベーリ・ドゥエルさんによるアメリカのサツマイモ事情の紹介です。伝統サツマイモ品種「紅赤」の歴史をイラストで紹介しています。農林水産省のサツマイモ品種データをもとに生産や消費データの整理を行っています。さつまいもはもちろん、600点に及ぶお菓子や焼酎などの加工品を取り揃えて販売しています。開いた芋菓子専門店です。明治35年創業の「いも羊羹」の老舗です。紫サツマイモエキスを使用した機能性食品など天然色素の開発・製品化に取り組んでいます。茨城県の『なめがた農業協同組合』のホームページ。おいしい焼き芋の秘密に迫る『焼き芋の話』や『こがねちゃん日記』など貴重な情報が掲載されています。なると金時をはじめ、全国各地のおいしいさつまいもを、一年中焼き続けている焼き芋専門店です。茨城県ひたちなか市の「ほしいも屋」さんです。福永信雄さんのページ。焼きいも屋さんの視点から、鍋を使った石焼きいもや、焚き火での焼き芋の方法など、画像で詳しく解説されています。さつまいもを活用したイベント企画やさつまいも及びさつまいも加工品の企画、販売を行っています。代表ブログではさつまいもや農業に関する情報を収集して発信しています。コガネセンガンの『黒霧島』、ムラサキマサリの『赤霧島』など、本格芋焼酎で知られる大正5年創業の老舗焼酎メーカーです。サツマイモの冷凍食品やてんぷら、大学芋、ペースト等を製造しています。『唐芋』をテーマにした国際交流を進めています。第4回東アジア唐芋友好ワークショップが11月に鹿児島で開催されます。