池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。2011年に入り年も改まったので、池袋のいわゆる人気店は順番に再訪して再確認していきたいのですが、池二郎は厳しい関門のひとつです。お昼時は、平日はサラリーマン・学生でいっぱい、休日は郊外からの人や観光客も加わって更に長い行列になり、なかなか並ぶ気になれません。今日は平日14:50、おそ~いお昼ごはんです。コンナコトモアルンダ...券売機で食券を買うと、すぐに店員さんからトッピングを聞かれます。■思えば昨年3月31日、初めて“二郎”という食べ物に出会ったのも“池二郎”でした。その後、ほかの二郎のお店や、二郎インスパイア系のお店をいろいろ廻りました。あかつきこれだけ廻った上で、ふたたび“池二郎”を食べると、けっこう印象がちがうんでしょうね。楽しみです!■そういえば、前回訪問時は人がたくさん並んでいて、券売機の写真を撮る時間もありませんでした。大きな券売機は64個のメニューを設定ができるのに、7個しか使っていません。他店では見られない、ボタンが寂しい券売機です。^-^;)■メニューは、基本的に“ラーメン”(700円)しかありませんので、これを“+ニンニク”で食してみます!びっくりすることに、店員さんにトッピングを伝えて、席に座ってから30秒で“ラーメン”が出てきました。■食べる前に、ルックスから。デフォルトなので、さすがに“盛り”は穏やかです。周りに座っていたお客さんの“野菜マシ”は、それなりにいい“盛り”でした。■まず、スープから味わってみます。あれれ、こんなに大人しかったっけ~?もっと“背脂ちゃっちゃ系”だと思っていたのですが、意外と普通にコクのある豚骨醤油スープです。前回は“背脂”をコールしたんですね。■続いて、二郎独特の中太ストレート麺を味わってみます。強力粉オーションを使用した麺は、ガシッガシッと、かなりしっかりとした噛み応えです。二郎麺、オーション使用麺は、噛んだ時に独特の小麦の風味があります。■麺とスープのバランスからすると、今日の組み合わせは若干スープが弱いでしょうか。二郎の場合、それなりにスープをパワーアップした方が、バランスは良さそうです。その意味で、前回は「ヤサイ、アブラ、ニンニク」コールをして正解だったということですね。■具材は、ヤサイ(ほとんどモヤシでちょっとキャベツ)とチャーシューです。した食感が売りのヤサイは、初期段階でスープに浸けると、味が染みてより美味くなります。二郎を食べる時のお作法、いわゆる“天地返し”(上の野菜と下の麺をひっくり返すこと)は、ちゃんと理に適っているんですね。チャーシューは、もっとジャンクなイメージだったのですが、意外に柔らかて厚さと肉感のあるなかなかのモノでした。■食べ終わった後にスープを見てみたのですが、意外や意外。記憶していた“背脂ちゃっちゃ”スープではなく、意外と普通の醤油スープです。■総括としては、前回と違って、二郎の経験値が上がった隊員としては、デフォルトは意外と普通過ぎて、ちょっと物足りない感じでした。二郎を食そうと思った時点で、自分の頭(イメージ)や体(胃腸)が相当パワフルなものを受け入れる準備をしているようです。デフォルトは、スープのパワフル感などが穏やかで、初めて食べるにはいい塩梅なんでしょうね。Reserved.http://help.fc2.com/blogranking/manual/Home/ranking_sanka.html。