てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。沸かし、塩小さじ1/4を加える。パスタ160gを半分に折って加え、固形コンソメ2個・ブロッコリー1/3株を加える。フタをして、パスタの茹で上がり2分前まで茹でる。加えて強火で約2分、水分を飛ばしながらソースと絡める。にんにく・粉チーズ小さじ2を加え、ブラックペッパーを振れば完成。流水で洗い、水気を切る。加えて、ほぐしながら炒める。塩胡椒で味付けし、麺をフライパン全体に丸く広げて、鍋肌からサラダ油を回しかけてフライ返しで押し付けながら焼く。麺にこんがり焼き色が付いたら、裏返して、裏面も同様にサラダ油を回しかけて、押さえつけながら焼く。※裏返すときは、フライパンの油が飛び散る可能性がありますので、ヤケド等に十分注意して行って下さい。別のフライパンにオリーブオイル大さじ1・にんにくみじんきりを入れて香りが出るまで熱する。なす1本・しめじ1/2パックを加えて炒める。(*なすは5mmの大きさに厚輪切りにする。*しめじはほぐしておく。1缶(約300g)を加えてひと煮立ちさせる。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。