夏の食中毒、まず家庭から。当ブログにご来店頂き誠にありがとうございます。日に日に暑くなってきましたので本日は食中毒の話。飲食店にとってはある意味宿命で、一度大規模な食中毒事故を起こそうものなら、営業停止、及び社会的信用を一気に失う食中毒。“夏の食中毒、まず家庭から。その家族がインフルエンザにかかったら。飲食店の人員確保は毎年大変です。忘年会シーズンだ!飲食店の逆クレーム。その3脅威は日本人だけじゃない。忘年会シーズンだ!飲食店の逆クレーム。