残りあと1本です!!ニュイ・サン・ジョルジュの一級畑「クロ・デ・コルヴェ」はプレモー地区にある一級畑オー・コルヴェの中にある三つの副区画の内の一つで、プリューレ・ロックのモノポール(単独所有畑)ですが、この5.13haの単独所有畑から樹齢や葡萄の質に応じて現在は次の三種類のワイがリリースされています。(かつてはニュイ・アンと呼ばれるキュベがあり四種類でしたが、樹齢が上がったため、ニュイ・アンは造られず、上級キュベにブレンドされているようです。)1.ニュイ・サン・ジョルジュ一級ル・クロ・デ・コルヴェ2.ニュイ・サン・ジョルジュ一級(プルミエ・クリュ)V.V.3.ニュイ・サン・ジョルジュ一級(プルミエ・クリュ)三種類の筆頭に挙げられたニュイ・サン・ジョルジュ一級クロ・デ・コルヴェは、収穫の際に「一番最初に選りすぐられたミルランダージュ(結実不良)によって生じた小さな果粒の葡萄だけを使用したワイン」で、ドメーヌの当主フレデリック・ロック氏自慢の最上キュベです。このドメーヌ・プリューレ・ロックのクロ・デ・コルヴェで造られる三つの銘柄のワインの三番目のランクにあたるものがV.V.(ヴィエイユ・ヴィーニュ)が付かない「ニュイ・サン・ジョルジュ一級(プルミエ・クリュ)」となります。ヴィエイユ・ヴィーニュの表示こそありませんが、このキュベでも平均樹齢は50年であり、通常ではV.V.を名乗ってもおかしくない程の古樹の葡萄から造られており、新樽率は50%、生産本数は約8000本の稀少ワインです。こちらの2015年はグレート・ヴィンテージで、しかも2018年11月に亡くなられた当主フレデリック・ロック氏が最後まで手掛け、遺作ともなった貴重なワインです。こちらの【秘蔵】マーク商品は、ドメーヌ蔵出し正規品で、エノテカ(株)経由当店が購入し、環境と設備の優れた同社のワイン専用倉庫の那須エイジングワインセラーに搬入し、現在も保管を委託中のものです。セラー契約で一旦倉庫外に出たワインの再入庫はできないことから、商品写真もエノテカ施設内で撮影したもので、搬入後から現在まで、一切倉庫外には出ておらず、この間、動かされることなく、良好なコンディション下で熟成のための眠りについている稀少プレミアムワインです。当店では、このように買付から現在の保管に至るまで一度もエノテカ(株)の管理下から外れたことのないワインを【秘蔵】と定義し、これに該当するワインにのみ【秘蔵】マークを付けています。短縮」及び「配送に伴うリスク軽減」のためエノテカ那須エイジングワインセラーからお客様の元へクール宅急便で直送いたします。エノテカ那須エイジングワインセラー保管商品と店舗内保管セラー商品を同時にご購入になった場合には、原則として、エノテカ那須及び当店からそれぞれを個別に配送いたしますが、その場合の追加の配送料はいただきません。