船凍イカ|【能登の海産物の製造・販売】カネイシイカの町・小木より能登の海産物を加工・販売しています。船凍イカ釣ったスルメイカを船で凍結するから新鮮!能登小木港の特産。イカの買参権を持つカネイシの定番商品「船凍イカ」は、八戸、函館と並ぶ日本有数のイカ水揚げ基地、能登小木港の特産品です。小木の中型イカ釣り船団の漁場は日本海一円。釣ったイカを船内で1本ずつ急速凍結して浜揚げするので鮮度抜群で扱いも簡単。海鮮料理の定番、カネイシの仲買人が長年の目利きで選ぶ「船凍イカ」はいかがですか。獲れたてのイカの味を楽しめる!「小木イカ」のブランド名で全国的にも知る人ぞ知る小木の船凍イカ。釣りたてのイカを船の上で急速冷凍しているため、新鮮なイカを家庭でも味わえます。様々な流通経路を経て店頭に並んだ生イカより鮮度的に勝っているかもしれません。船凍イカは保存が効いて便利!船凍イカは冷凍なので長期保存も出来ます。移して解凍しましょう。流水解凍・・ナイロン袋に船凍イカを入れて流水にさらすと早く解凍できます。イカに直接水が触れると鮮度を損なうので注意が必要です。冷凍しているから安心・安全!イカの身には寄生虫、「アニサキス」がついていることがあるため、寄生虫の被害を避けたい場合は極力冷凍ものを使うことをお勧めしています。アニサキスは、摂氏マイナス20度で1晩以上冷凍すれば死滅します。イカは冷凍しても鮮度が落ちにくいので、船凍イカは安心してお使い頂けます。当社仲買人の目利きで買い付けた船凍イカをお届けしています!小木港で船凍イカの買参権を持つカネイシが、仲買人の目利きで選んだ船凍イカだけを販売しています。イカは自然のものですので、漁獲量や相場によってサイズと価格が前後する場合がございますが、鮮度と美味しさの観点から、常に高品質な船凍イカをご提供できるよう努力しております。丁寧な解説付きで、初めてのご購入・贈り物でも安心してご利用いただけます!カネイシの船凍イカには、さばき方やお薦め調理法の解説書を船凍イカと一緒にお届けします。方や、贈り物でも安心してご利用いただけます。8kg)1ハイあたり、およそ150~200グラム前後となっております。31~35ハイ入りの元箱に8キログラムあたりの箱詰めでお届けします。船凍イカ(15ハイ入)1ハイあたり、およそ150~200グラム前後となっております。船凍イカ(10ハイ入)1ハイあたり、およそ150~200グラム前後となっております。船凍イカ(6ハイ入)1ハイあたり、およそ150~200グラム前後となっております。方にも使いやすい6ハイ入り。船凍イカ(2ハイ入)1ハイあたり、およそ150~200グラム前後の船凍イカを真空パックにて包装。