食からはじまる、笑顔のある暮らし。Cooking】約15分で完成!れんこんとセロリの梅きんぴらさっぱり梅味がアクセントになった「れんこんとセロリの梅きんぴら」のレシピと作り方をご紹介します。ごぼうと人参を使用するきんぴらが一般的ですが、今回はれんこんとセロリを使用しました。殺菌作用のある梅干しが入っているので、お弁当のおかずにもぴったりです。cookingでかしこく満腹。シンプル・クッキングとは、家にある食材で、少ない料理工程と、調味料で出来る料理。ル・クルーゼを使えば、素材の味を最大限に引き出し、美味しく仕上がります。仕事に家事に子育てに......と忙しい日々が続く毎日。手間ひまかけた料理を作りたくても、平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。ル・クルーゼの調理器具を使用し、ジメッとした暑い季節にピッタリの梅をつかったレシピを人気のインスタグラマー3名が考案してくれました。ル・クルーゼの調理器具は優れた機能面だけでなく、おしゃれなデザインなので、そのまま食卓にだせば華やかな演出が叶います。クールミント下ごしらえ・れんこん、にんじん、セロリは5mm幅の短冊切り、油揚げは油抜きをして横に2等分してから5mm幅に切ります。作り方1包丁で梅干しをたたきます。2鍋にごま油を引いて熱し、れんこん、にんじん、セロリ、油揚げを入れて油がまわるまで炒めます。3みりん、酒を加えてフタをし、弱火で3分ほど蒸らします。4中火で炒めて水分を飛ばし、鍋肌からしょうゆを入れて梅を加えて炒め合わせます。5器に盛り、ごまをかけて完成です。コツ・ポイント・かつお梅干しを使用するのもおすすめです。ル・クルーゼ「日本人のライフスタイルに寄り添うお鍋を開発したい」という想いから開発されたル・クルーゼの「ココット・エブリィ」。毎日、みんなに、いろんな料理をつくってほしい。そんな想いが名前には込められています。小さめサイズで収納場所を選ばず、コンパクトでありながらも、十分な容量を保てる深さがあります。この深さがある分、炊飯(目安:3合まで)、煮物、煮込み、揚げ物などさまざまなお料理に使えます。豚バラ肉のコクとさっぱりとした梅の味がやみつきになる「豚バラとキャベツの梅煮」のレシピと作り方をご紹介します。キャベツをたっぷり使うので、大量消費にももってこいなレシピです。仕上げに大葉をのせて、さらに爽やかさをプラスしました。Cooking】約15分で完成!チキンの梅味噌グリルこんがりとした焼き目が食欲をそそる「チキンの梅味噌グリル」のレシピと作り方をご紹介します。鶏肉は、梅干しと味噌を合わせた特製ソースに漬けこんで、しっかりとした味付けに仕上げました。ご飯やビールとの相性も抜群ですよ。豚バラ肉とじゃがいもを梅酒で煮込んだ「豚バラ肉とじゃがいもの梅酒煮」のレシピと作り方をご紹介します。梅酒で煮込むことでほんのり爽やかな煮物に仕上がりますよ。使用する梅酒に合わせて、調味料も調整してみてくださいね。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1管理栄養士が教える。一週間のヘルシー晩ごはん献立【vol.9】2メイン食材1つ。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。