新しくなった蓮田SAにて早いランチ。旧蓮田SAは一風堂だったけど、あらたにせたが屋が入った。オーダーをすませて、しばし待つ。頼んだのは深谷ネギチャーシュー平打らーめん。深谷ネギと細切りチャーシューがピリ辛に和えてある。いうのって、ネギチャーシューの味がスープに入り込んで味のバランスを壊してしまうことが往々にしてあるんだけど、あえて頼んでみた。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!もちもちつるつるの平打ち麺。バランス良い魚介スープに抜群の相性だ。ネギチャーシューもバッチリ美味しい。ラーメンショップあたりのネギチャーシューはごま油が強いけど、これはそんなことないね。チャーシューも温かくなってウマウマ。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。11:55正月休みは栃木県北部にてゆっくり。今日から営業開始ということで、かなり混雑していた。いただいたのは四川担々麺。フルはかなり久しぶりになる。麺はまた変えたかな?もっちりよりもつるつるした柔肌が印象的。まぜてまぜていただきます!ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!すごく美味しい!タレにはごまを使わないタイプ。全体的な味の完成度にうなる。辛さ、痺れは一般的にはかなりのものだけど、これでないとダメなくらいのバランスだと思う。麺と具がなくなると、ゆっくりとライス割りを楽しんだ。鈴木シェフからお年玉をいただいた。ありがとうございます。デザートは欲しない私ですが、こちらの杏仁豆腐は別腹。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。|↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。