リストランテ谷澤で頂く至宝の創作イタリアン平林寺は関東を代表する妙心寺派の僧堂として、全国各地から集まった僧侶が修行に励む修行道場。約43ヘクタールにも及ぶ国指定天然記念物の境内林は、紅葉シーズンには見事な色づきで思わず感嘆の声があがるほどです。世界遺産富士山を望む新名所!日本平展望回廊夢テラス徳川家とゆかり深い清水の歴史名所を訪れ学びます。八ヶ岳高原ラインの清里と大泉の中間にあたる川俣東沢渓谷にまたがる東沢大橋は、紅葉の絶景ポイント。八ヶ岳をバックに赤色の橋と燃えるような紅葉が映えます。新鮮な秋の味覚をもぎ取り!梨狩り食べ放題と栗ひろい牛久にある、杉の木桶で昔ながらの味噌造りに取り組む『ヤマイチ味噌』を訪ねます。お昼ご飯はうな丼発祥の地で食べるふっくらうな丼。夏にぴったり!酒尽くしのツアーを企画しました。ビール工場とワイナリーと酒造の3か所を巡りお酒を一日楽しむコースです。