「私はこの道40年この仕事をしています。最近の不況でお客は来ないのです」と答える大将がいる。その社長は(あなたの作るラーメンはおいしく無いんです。満足している人はいないのです。お客は来ないのです)と答える。経験やキャリアがあってあぐらをかいている人も沢山いる。他人のせいにして、まわりのせいにして、環境のせいにして努力を怠ればお店は衰退していくんです。?僕の仕事も一緒だなあと思った。不況は環境のせいにする。