全部自分で作りたい全部自分で作りたい「続けられる、使えるぞ!」という自家製情報を我が家の台所からお伝えしていきたいと思います。HatenaPocketLINELINEFeedlyCopy明けましておめでとうございます。胆振東部地震の少し前から、更新をせずにいました。停電はあったものの、大きな被害もありませんでした。更新しなかったのは、妊娠による体調不良や引っ越しのバタバタ・・・簡単に言うとサボりでした。眠いのにコーヒーも飲めない状況でしたあさかわだ作ったり絞ったりはしていたのですが、パソコンに向かう前に睡魔が現れて・・・その場では指摘しないY氏その割には布団でネット見てたよね全く更新していないのに、時折確認すると、PVは少しずつ増えていました。殆どが検索流入ですが、中には直接来てくださる方もいらっしゃるのですね。ご心配おかけしていたら、申し訳なく思います、そして・・何度もお越しいただき、ありがとうございます。自分の備忘録とはいえ、見てくれる人がいるのは嬉しく、励みになります。家庭で持続可能な「無添加生活」をゆるく追求し、見てくれる方々に還元できるように・・・今年もがんばります。買って、お家にあるもので甜麺醤と豆板醤を作ってみた回鍋肉を作ろうと思ったけれど、市販の豆板醤も甜麺醤も買いたくない・・・。...https://hokkori-meshi.com/doubanjiang-sweet-bean-sauce材料の酒が40ccのところ、400ccと誤記載しておりました。なんか変だな・・・と感じながらも400ccの酒を投入しました。結果360ccの酒を無駄にし、水分を飛ばす為の長い時間がかかりました。同じことをしてしまった方がいたら大変申し訳ありませんでした。あさかわだその他リンクが貼っていなかったり、材料を省略していたりと過去記事の見づらさも反省しています。blogに書いていこうと思います。自分で記事検索する時に日記が鬱陶しく感じたからです。書きたいので別の場所で。日記ブログ(別館)はこちらhttp://asakawada67.livedoor.blog本年もどうぞよろしくお願い致します。AM明けましておめでとうございます。コメントさせていただきます。みりん」で、検索し、こちらにお邪魔いたしました。ありがとうございます。お子さまも、発酵菌たちとの時間を楽しんでおられる(*^-^*)素敵ほのぼのいたします。手作りは美味しいし、愛情いっぱいですよね我が子の成長と同じだと思います。参考にさせてください。ありがとうございました。PMコメントありがとうございます、嬉しいです!みりんの記事を読んで頂いたのですね。自家製にしたら中々戻れない調味料の一つです。絞るのが大変で、時間が無い時に市販品を買ったりしていたのですが、昨年自分にあった絞り方を発見した次第であります。́∀`*)因みに、私は子供たちを放置で作業することが多く、夫Y氏には「愛情いっぱい?」と鼻で笑われそうです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。この記事のトラックバックURLプロフィールご飯を作って10年になりました。30代専業主婦、3児の母です。〜手間を減らす〜2019年度第4回目の醤油作成です。〜前半おさらい〜2019年度第3回目の醤油作成。今回は「ステージ1まとめ」です。〜大鍋煮、大鍋加温〜2019年度第二回目の醤油作成。今回のメインの検証は「鍋」です。〜米袋を使って〜2019年・・・最後の出産を終えた私あさかわだ、今年こそはと大豆を10kg注文。...癖になる自家製粒マスタードマスタードの材料さえ手に入れば、あとは塩と酢があればOK。手作りキャベツ餃子!塩もみするVS塩もみしないを比較した結果キャベツの塩もみ(水切り)をするかしないか。同じくらい美味しいならしたくない。水切りしたほうが...手作りカレールー作り。玉ねぎメインで小麦粉なし。我が家はカレーが大好き。私も好きです、特にジャワカレー。息子はバーモントの甘口専門。手作り豆腐のキットを使って大豆から豆腐を作ったところ、大変美味しく出来ました。加工品を買いたくなくても、手作りが難しいのがチーズです。挑戦したことはありますが、まだ成功はしていない...【うろこ処理から】慣れれば苦にならない!にしんの煮つけ平成29年3月16日(木)はにしんの煮付けを作りました。100g55円、オスです。義父は白子が...すが立たない茶碗蒸しが作れた!知らなかった「蒸し方」の3つのこと茶碗蒸しは大好き。だしの旨味とプルンプルンの食感と三つ葉の香りの素敵なハーモニー!そして、正月やおもて...手作りパン粉の作り方【お手軽すぎてリピ確定】フライ・ハンバーグ・グラタンぐらいしか我が家では出番が無いパン粉。放置してい...大根の大量消費に自家製切り干し大根を作る義祖父が家庭菜園で育てた大根を大量に頂きました。生で食べても煮て食べても、食べ方を工夫しようにも、追い...無添加の塩ふき昆布の作り方!台所にあるものでトップバリュの「塩昆布」を愛用していましたが、原材料がこちら。昆布(北海道)、しょうゆ...手作りウスターソースが作り方簡単でフレッシュな味わいだった件お好み焼きやたこ焼きが大好き。粉物にソースは欠かせません。