管理人が、神奈川県の真ん中あたりをぶらぶらします。厚木にある有名なラーメン屋さんのはなし。老郷(ラオシャン)四半世紀以上前の昭和の頃から売りは、酢タンメンと餃子のみ。マニアしか通わないんじゃ?と思っていたのに、ず-っと昔から潰れないどころか、支店が増えてたりします。通勤経路から毎日見えてます。これはいい機会なので行ってみました。実は、ちょっとドキドキでした。ラオシャンは過去に一度だけ経験済み。完食を断念、その味は完食無理でした。むせて飲み込めなかった覚えがあります。看板商品、タンメンと餃子。食べてみて意外な事に気付いたんですが。さわやかな酸味とあっさり味のス-プの味がよくわかる美味しいタンメンと餃子です。(・・)?↓調味アイテム味が足りなければ醤油。酢味を!という方には酢。味を変えたい方には自家製ラ-油(赤い缶)をどうぞ。↓厚木ラオシャンここ数年、ひそかに起こっている中華の酸辣湯麺ブ-ムから派生し酢湯麺にも注目が集まっています。↓酢タンメン、今後は「アリ」です。