てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。佐藤唯にじいろジーンナイショのレシピ♪楽チン☆キッチン「家庭にある材料で、カンタンで美味しい料理を作りたい!!」そんな世の奥様方のために、カンタン料理のスペシャリストたちが、「短時間で出来て美味しい」アイデアレシピの数々を大公開!ちょっとした工夫とアイデアで、毎日の料理が楽しくなる、そんなレシピを紹介2/28は、幸せ料理研究家こうちゃんが、アイデア味付けレシピを紹介。適量(下準備)*キャベツは食べやすい大きさにカットし、玉葱はくし切りに、人参は短冊切りにする。*しめじはいしづきをカットして小房に分けておき、椎茸はスライスし、いんげんは茹でたものを3cm程度にカットしておく。塩胡椒で下味をつけて、片栗粉をまぶす。フライパンに油をひいて、豚肉・にんにくを軽く炒める。肉の色が変わったら[A]を加え、塩胡椒をして、さらに炒める。加え、<合わせ調味料>を作る。野菜がしんなりしたところで、<合わせ調味料>を加えて絡めながら炒める。じゃがいも炒め4人分(下準備)*ピーマンは種を取って千切りにする。*にんにくは粗みじん切りにしておく。じゃがいも(メークイン)2個を太めの千切りにして、流水で洗ってアクをとり水気を切る。2片を加えて火にかけ、香りが出るまで炒める。�Bイカ塩辛100gを加えて炒める。�C塩辛に火が通ったところで、じゃがいもを加えて炒める。�Dじゃがいもが半生状態になるまで火が通ったら、醤油・ピーマン4個千切りを加えて軽く炒める。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。