作り方1.にんじんは5mm厚さの半月切りにする。ししとうは小さな切り込みを入れておく。豚肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.たれは、電子レンジで加熱してよくかき混ぜる。酢の酸味がとんでまろやかになり、味がなじむ耐熱容器にたれの材料を合わせ、ラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。ラップを取ってかき混ぜる。3.揚げ油を低温(約160°C)に熱し、にんじんを入れて揚げる。色づいてきたら取り出し、続けてししとうを入れてさっと揚げて取り出す。揚げ油の温度を中温(約170°C)に上げ、豚肉を入れる。色づいてきたら返し、両面合わせて3~4分揚げて、肉に火が通ったら取り出す。器にキャベツとともに盛り合わせ、2をかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。