:2019年10月06日ラグビーの世界大会盛り上がっています。そんな中、哺乳類最大の入荷がありました❗️シロナガスクジラ初めてのことでした。一瞬で売り切れました。鮮魚部には、またの入荷をお願いしております。:2019年09月22日9/14にグループ店舗の「牛深丸sakuramachi店」がopenしました!グルメ回転寿司のお店です🐟これまで通り、牛深のお魚はもちろん、旬のお魚も全国各地から取り寄せて提供させて頂いております。応援にも入っていますので、ぜひ遊びに来て下さい❗️まだまだ未熟なことばかりですが、これからも前に前に頑張っていきます。今年も初もの!秋刀魚を入荷いたしました!!!今年も鮮度抜群。先日海賊際に参加させて頂きました!!!牛深の海はとても綺麗でした!!!気温も暑かったですが、牛深の皆様は初めて参加の自分たちにとても暖かく接してくれました。本当にありがたいです。本場で頂いたお刺身はやはりこちらでは表現できないものがありました。新鮮な牛深のお魚は健在です😁!旬のお魚はたっぷり栄養を含んで、肥えております!また、津本式究極の血抜き様からお力添えを頂きまして、少しですが、「熟成魚」を取り扱いさせて頂いております。:2019年06月09日こんにちは!!!梅雨の季節がやって来ました。魚によっては美味しくなる季節でもあります。イサキ、カマス、鱧など身が丸々して美味しくなります!刺身や、焼き霜、湯引きなど、お刺身も一工夫して頑張っております(^-^)個人的には、旬を魚をたっぷり使ったあら炊きがおすすめです。店長ブログを読んで下さる方へ、いつもありがとうございます。今年で30歳を迎えるのですが、ご縁があり、30歳の成人式「三益式」のお手伝いをさせて頂くこととなりました。なにかのイベントがある時、裏方の方はこんなに早くから動き始めるのかと、感謝の気持ちが湧きました。あたりまえだと思っていることがあたりまえでなく、ありがとうなのだと、ありがとうございますですね!!!なのだと感じることができるご縁でした。そんなこんなで今年で30歳を迎えることができます。応援して下さる皆様あっての僕です。これからも自分にできることをコツコツ頑張ります😌いつもありがとうございます。:2019年05月09日クロクチ貝入荷しました!!!これからは貝のシーズンが到来します。牛深の貝は、形も様々で面白い!その上、塩茹でするだけで抜群の旨さがこれまたたまりません。牛深から仕入れる様々な魚介の中で、総合的にみて、能力、パフォーマンスが高く。