一度スタンプしてください。小麦粉20g水250ccウスターソース大さじ2昆布だしorかつおだし小さじ1/2イカ・タコ・エビ・明太子・チーズ・餅などお好みでお料理する上で知っていただきたいことおうちで簡単にできるもんじゃです♪もんじゃ粉MIXを買わなくても、もんじゃソースがなくても大丈夫☆エリーSKY作り方1大きめのボールに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えてダマにならないようによく混ぜる。ソース・だしを加えて軽く混ぜれば生地のできあがり。21のボールに切ったキャベツ・切りイカ・あげ玉・小エビを入れる。3ホットプレートを温めて油を伸ばし、2の具材だけを炒める。(生地はあまり入れないように。)4軽く炒めたら、ドーナツ型の土手を作り、土手の中に生地を2回に分けて注ぐ。あふれちゃっても大丈夫。フライ返しで適当に真ん中の方に寄せておきましょう。6今回はタコ入りです。生のものを入れるときは、最初に炒めるタイミングで入れましょう。(明太子は最後で大丈夫)7生地がブクブクして粘りが出てきたら全体を混ぜ合わせ、薄く広げる。8もうちょっとで食べごろ♪お好みで青のりやチーズをふりかける。9焦げ目ができてきたら完成♪きっかけ我が家のもんじゃのレシピです。最初はもんじゃMIXやもんじゃソースを使っていましたが、ウスターソースで十分美味しくできることに気付いてからはこのレシピです。おいしくなるコツちゃんと粉と水を量るのがポイントです。大福・あんこいいね1お返事を見る2018.04.24美味しかったです。