南アルプスでランチ【たっちゃんうどん】吉田のうどんを食べるならここ!プロフィールPON東京から山梨に移住して7年。山梨の魅力・楽しい情報・穴場情報などを紹介しています。我が家には幼稚園児がいるので、パパ・ママ・子供も遊べる場所も紹介中。笛吹市新名物として「ラーメン×ほうとう」の「ラーほー」が2018年7月に登場しました。私が初めて出会ったのは、ハウス桃宴でお花見に行ったとき、ハウス内のお店で売っていた麺でした。「ラーほー」ってどんな味なんだろう?自宅で茹でて食べてみました。おわりに「ラーほー」とは笛吹市新名物として絶賛売り出し中の「ラーほー」。笛吹市は桃ぶどうが盛んですが、一年通して食べられるものでもなく、市内には、山梨郷土料理の店舗が少ないそうなんです。そこで、新名物として「ラーほー(ラーメン×ほうとう)」を作り出したのですね!現在では、笛吹市内28店舗で食べられます。ラーほー店舗一覧)自宅用にはしょうゆ味とベトナム料理風のフォー風味の2種類あり、株式会社ワタショクから売り出されています。実際に家で食べたレポート笛吹市にあるハウス桃宴でお花見をしたときの衝撃の出会い。200円】しょうゆ味のみの販売でした。~日本一早いお花見~」が開催されます。2020年は、2月14日(金)~3月8[...]「ラーほー」1人前スープ付です。袋に作り方が書いてあるので、引用します。スープの作り方1人前当たり300ccの熱湯に添付のラーメンスープ1袋をよく混ぜてください。麺の作り方1たっぷりの水(2l)を大きめの鍋に入れて、十分に沸騰したら、麺1袋を入れます。(この時、麺が浮き上がるまでは、はし等で触れないことをおすすめします)2約8分間強火で麺がゆであがったら十分に湯切りをして、あらかじめ作っておいたスープに麺を入れてよくなじませてからお召し上がりください。鶏肉(揚げ)、ほうれん草(ゆで)、煮たまご等(お好みの具材でも十分においしくお召し上がりいただけます)ほうとうは、物によって15分茹でたりするものもありますが、こちらの麺は8分です。パスタくらいの時間で茹で上がりますね!袋の裏面はこのようになっていました。1人前は麺100g、少し少なめかなとも思ったのですが、ほうとう麺は茹でると膨らむので、ちょうどよい感じでした。おすすめ具材は鶏肉(揚げ)、ほうれん草(ゆで)、煮たまご、とのことでしたが、今回は家にあったもので失礼・・・。キャベツ・ネギ・小松菜を茹でて、油揚げを焼いてトッピング。恥ずかしい出来ですが・・・こんなふうになりました。インターネットで購入できます。1・2・3人前があります。山梨郷土料理の一つである「吉田のうどん」は、その名のとおり富士吉田市を中心に食べられていますが、最近では甲府盆地の中でも食べることができます。吉田のうどんは、硬くて非常にコシが強い麺が特徴で、噛めば噛むほど小麦の味が広がります。[...]食べた感想などさっそく食べてみると、麺は確かにほうとう!スープはラーメン!?不思議な感じだけど、おいしい!もちもちした麺でお腹も膨らみました。スープが少し濃い味だったので、お湯で好みに薄めました。ほうとうって家で作ると、野菜をたくさん煮込んで肉を入れて、味付けに味噌と醤油を入れて・・・と実はちょっと手間がかかるんですよね。その点、この「ラーほー」はすごく手軽に作って食べることができました!おうちランチで簡単に手早くできるほうとうって、今までありそうでなかったですよね。ほうとうが身近なものに感じた瞬間で、感激しましたよ~。つぼとは、田んぼにいるタニシのことです。山梨では昔から、つぼを食べる文化があります。山梨の人いわく、「すごくおいしい」とのこと。私も移住してから知り、食べてみたい!と思ってはいたものの[...]お店では色んな味がある!笛吹市では、28店舗で提供されています。(2019年4月10日現在の情報)ふえふき観光ナビから確認することができます。広報12月号と連動し、これからラーほーが提供されているお店を紹介していきます。2018年11月28日お店では、それぞれのお店独自のトッピングやアレンジをした「ラーほー」を食べることができます。いくつかバリエーションを紹介していきます。見た目はラーメンですね。トッピングも、チャーシュー、なると、煮たまご、ほうれん草、ネギ・・・ラーメンですね~。今年7月に生まれた笛吹市のラーほー。ほうとう麺にあっさり鶏ガラ醤油、トッピングは鶏唐揚げ、ゆで卵、ほうれん草、カイワレ。平打ちのほうとうは煮込まれてないのでツルシコ♥️サラダとデザートにオマケ付。唐揚げ入り、おいしそうですね。会場で売ってる「冷やしラーほー」を紹介するじゃん🍜一杯500円。2018年8月18日えっ・・・まさかの「冷やしラーほー」、カキ氷?が乗っちゃってる。暑い夏に食べてみたいですね。ほさか」の「ラーとう」と一緒!?この「ラーほー」に出会ったとき、まっさきに浮かんだのは竜王駅前にある「味処ほさか」の「ラーとう」でした。こちらも、「ほうとう」と「ラーメン」だったような・・・。以前近くに住んでいたときによくお世話になった味処ほさかさん。調べてみると、どうやら味処ほさかの「ラーとう」は、ほうとうのスープにラーメンの麺が入っているようですね。「ラーほー」とは逆の発想です。スープには、かぼちゃ、にんじん、しいたけ、ネギ、白菜など、ほうとうの具材が煮込まれています。冬季限定のようですが、こちらもぜひ、味比べしてみてはいかがでしょうか。山梨のスーパーでも大人気ですよ。カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピングおわりにラーメンのスープにほうとう麺を入れた「ラーほー」。次回は店舗で頂いてみたいと思います。6選プロフィールPON東京から山梨に移住して7年。山梨の魅力・楽しい情報・穴場情報などを紹介しています。我が家には幼稚園児がいるので、パパ・ママ・子供も遊べる場所も紹介中。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトプロフィールPON東京から山梨に移住して7年。山梨の魅力・楽しい情報・穴場情報などを紹介しています。我が家には幼稚園児がいるので、パパ・ママ・子供も遊べる場所も紹介中。取材した時点ものです。最新の情報は、各施設へ直接お問い合わせください。当サイトに掲載している記事や写真の無断掲載・加工や使用を禁止いたします。やまなしファン.ホームシェアメニューTOPへ。