電話番号082-277-2336FAX番号082-277-9820E-Mailkakusan@kakusanfoods.co.jpURLhttp://kakusanfoods.jp/会社PRカキエキス類(熱水抽出タイプ、酵素分解タイプ)を中心に魚貝エキス(ムール貝、アサリ、ホタテ、サカナ等)の原体を持っている。液体調味料(魚介エキス・スープ・つゆ・たれ等)の製造を通じて様々な食品を美しく食べられる味の提案をしております。お客様に喜んで使っていただける製品、特に健康にやさしくおいしさを満足してもらえる製品づくりをモットーにしており、また製造時はもちろん製品がお客様へ届くときまで、誠実で思いやりの心をもって仕事に励んでおります。カキエキス関連のシェアは日本国内でトップです。膜分離装置一式イオン交換膜を使用し、高塩分のエキスを脱塩する。エキス類をその特性に応じて濃縮する。食品製造メーカーとして安定した品質、安全な製品を製造するため、原材料~製品迄の各工程で品質管理を行っている。製品の菌検査は、各ロット毎に行い万全を期して出荷している。スープ類、たれ類、つゆ類は味のブレンド~OEM生産まで受託している。エキスの粉末化、顆粒化。