ドイツ留学で太ったことをきっかけに健康志向の食事を始め、マクロビオティックと出会って食生活が一変。その後、工場畜産の現状に衝撃を受けてベジタリアンに、数年かけて今はヴィーガンです。2014年12月にベルリンのティアハイムから猫を受け入れ、猫の保護活動に関心をもちました。スカイプ語学学校(http://www.neaglossa.com/)の支援で動物愛護活動にますます力をいれていきたいと思っています。最近はブレサリアンにも興味があり、一日2食の小食から始めています。霊性を進化させアニマルコミュニケーション、レイキヒーリングを深めていくのが目標です。有機"沖縄気象台が本日、梅雨明けを発表しました。40日間の梅雨が終わった。真夏でも肌が乾燥するようなヨーロッパから来た私たちにとってはこの多湿生活、大いに戸惑いましたが、なんとか切り抜けた~!洗濯物が乾かないし、あちこちにカビは生えるしで、大変でした...さて、梅雨明けのきょうは32°Cの晴天です。宮古島の夏は、だいたい32~33°Cみたいですね。昼間は窓を開けておけば風が入るので、クーラー要りません。海の近くへ行けば、もっと涼しいです。暑さが苦手の私でも、これならいけるかも!とちょっとほっとしています。ドイツにいたときは、亜熱帯の宮古島で私はやっていけるのかと真剣に心配していましたから。きょうは、ネットショップで買った「風と光」さんのベジカレー粉を使って、カレーライスを作りました!!ゴーヤと豆腐、マイタケのカレー!!!豆腐は凍らせて、高野豆腐みたいな触感にしました。ご飯は、無農薬玄米です~このルウ、本当に本当にすばらしいです。有機を使えば環境が変わる世界が変わるあなたが変わるとパッケージに書かれています。素敵なお言葉...カレールウは原材料が多彩なため、すべてをオーガニックにするには、「多くの時間とたくさんの人々の協力が必要でした」とあります。会社の社長さんの知識、技術、努力で実現したとあります。動物性は一切入っていませんから、ヴィーガンカレールウでもあります。一口食べて、おお!!おいしいのはもちろん、味わいが繊細。高級レストランで出された料理みたい!もう絶対リピートする。ルウは5人分で、648円。普通のより高いけど、このクオリティなら妥当な値段です。レストランで食事するよりはもちろん断然安いですから、ぜひこのカレールウを使って、ご家族にカレーライスを作ってみてください。応援してくださると嬉しいです。更新の励みになります!にほんブログ村スカイプレッスンのネアグロッサはどうぶつ愛護を支援していますhttp://www.neaglossa.com/フェイスブックもやっています。