家族みんなが喜ぶ、おいしい家庭料理を集めました。大急ぎでお弁当を作ったは良いが、後には汚れた鍋やフライパンや皿がどっさり...、では、ちょっと困ります。忙しい朝は、フライパン1つで作るとか、電子レンジで作るとか、茹でて作るとか、焼き網かグリルで作るとか、使う調理器具をなるべく少なくしてお弁当を作りたいものです。寿子エビに下味をつけてフライパンで焼いて、混ぜておいたソースで和えるだけなので、忙しい朝でもパパッと作れます。以前紹介した鶏マヨのように、オーブントースターで焼いても良いです。完璧な乾物を作るのは難しいけれど、ちょっとだけ干すのなら、干し方も食べ方も簡単です。冷蔵庫の中やキッチンの片隅でしわしわにさせるくらいなら、お日様に当てて、よりおいしく、より栄養豊かにしていただきましょう。水煮ぜんまいパックの裏を見れば、大半は中国産の表示がある昨今では、国産の干しぜんまいは、すっかり高級品になってしまいました。自ら、山で摘んできて干すか、知人に分けてもらうか、田舎の産直販売店で買うか、ネットの山菜店で取り寄せるか。寿子いわしは手で簡単に開くことができます。手開きをマスターすれば、いわし料理も苦になりません。いわしは、昔と比べたらそうとう高価になりましたが、昔が安すぎたのです。栄養豊富ないわしをもっともっと食べましょう。どんな料理にもひとふりするだけで、たちまち一流シェフの味になると評判の万能塩です。原材料は岩塩とハーブだけで、化学調味料を一切使用していないところも人気の理由だと思われます。レモンペッパーも、同系統のハーブ塩です。どんな料理にもひとふりするだけで、たちまち一流シェフの味になると評判の万能塩です。原材料は岩塩とハーブだけで、化学調味料を一切使用していないところも人気の理由だと思われます。レモンペッパーも、同系統のハーブ塩です。寿子お弁当、季節の料理、お祝い料理を盛り付ける時に役立つ、野菜の飾り切りの仕方。今回は花切りラディッシュと、らせん切りラディッシュを紹介します。以前住んでた家の庭には、くるみの木があって、くるみの実を取る手伝いをさせられたものです。殻を割るのは、とても危険なので、大人がやって、半分に割った殻から実を取り出すのが、子ども達の役目でした。今回は、殻付きくるみを頂戴したので、剥き方を紹介したいと思います。寿子ほとんどの家庭は電子レンジを1台しか持っていないはずなので、いくら簡単でも、お弁当のおかずの全部を、電子レンジで作るとなると、かえって時間がかかってしまうかもしれません。1つのお弁当で、1~2種類のおかずをレンジで作り、その合間にコンロで煮たり焼いたりするのがいいかと思います。二人暮らし向けの冷蔵庫を探そうとすると、様々なメーカーからおしゃれで人気な冷蔵庫が発売されていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。冷蔵庫を選ぶポイントは容量、サイズのほか、扉の種類や機能までさまざまです。今回は選び方の目安と、二人暮らしはもちろん、一人暮らしにもおすすめの人気冷蔵庫をランキング形式でご紹介します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。