paprica+111月の最後の週あたりから、エッグノッグ(Eggnog)がスーパーに並びだす。エッグノッグって、日本でも普通に売られているのかな。私が日本に住んでいた頃は聞いたことも見たこともなかったけどな。エッグノッグっていうのは、牛乳、クリーム、ホイップした卵、砂糖、ナツメグ、シナモンを材料に作られた、クリスマスドリンク。とろ〜っとしてやったら甘ったるいのです。今はあまり好きじゃないけど、一時期、珍しさからラム酒で割ったエッグノッグドリンクを飲み過ぎて、悪酔いしました(←すんごい気分悪くなるよ。この時期が来ると、「しるしだけでも〜」と1パック買ってきてしまう。今日はそのエッグノッグを使って「エッグノッグローフ」なるものを試してみた。C)粉などのドライの材料(レーズンやナッツもこちらに)をボールにいれてよく混ぜる。ウェットの材料を別のボールに入れてよく混ぜる。ウェットの材料を、ドライの材料のボールにいれてさくさくと混ぜあわせる。それを、バターを塗った型に流し入れ、176度(350F)で約35分〜40分焼きます〜。上にふりかかっているのはナツメグです。ナッツは入れず、レーズンを少し入れてみたヨ。果物の入っていないストレートなケーキなので、正直あまり期待はしてなかったのですが。意外にしっとりとして美味しかった!ほんのりとエッグノッグの味がして、ナツメグとシナモンが加わって、クリスマスムードが高まるお味。日本の政治...また先行きがとても不安です。今日もご訪問どうもありがとう。PMpapricaさまエッグノック、いえ、日本では、ふつ~には、売ってません。自分で作るしかないようですけど、エッグノック入りのローフケーキ、想像もしなかったけど美味しそう!焼き上がりも上々で、お味のほうもばっちり、でしたね?!p.s.樽の上のクリスマス用枝ものアレンジ、素っ敵~。日本にはスノーベリーがないので、お写真で発見し、懐かしかったです。PMserendipityさま:そうですかぁ。エッグノッグはレアなのですね。それに、甘ったるいから、日本人受けするかどうかも疑問ですね。日本にスノーベリーがない、っていうのに驚きです!だって、あれ、雑草ですよっ!どんどん広がるし、簡単には引っこ抜けないし!でも、あの白いぼんぼんがかわいらしいんですよね。食べられないのが残念。写真を見ていると良い香りもしてきそうで。暖かな部屋で良い香りがするだけでもシアワセを感じます。:-)日本の選挙の事。私個人は何が何でもこの政党!というのは無いのだけれど、ある程度予想されていた事とは言え、本当にこんなに大差がつくとはね....。投票率もかなり低いみたいで....。