よる免疫力低下の予防に効果的な組み合わせです。簡単調理でまとめて作り置きできるので、お弁当や、忙しい日の夕食の1品にも役立ちます。豚肉をざく切りにして下味のしょうゆとみりんをもみ込み、5分ほど置いておきます。春菊の根元を切り落としてよく洗い、ラップに包んでから、電子レンジ(600w)で2~3分しんなりするまで加熱し、冷水にあげ、サッと洗ってから水気をしっかり絞ります。もやしはサッと洗ってからラップに包んで電子レンジ(600w)で2分加熱し、ラップを取って冷めるまで置いて、水気をしっかり絞ります。温めたフライパンに豚肉を広げるように並べ、カリッと焦げ目が付くまで焼いてから裏返し、反対も焦げ目が付くまで焼きます。和える春菊と豚肉のスタミナナムル電子レンジで加熱した春菊は、冷ます為だけでなく、あくを取るためにも冷水で一度洗ってから絞ってください。反対にもやしは冷水にとるとすぐ水っぽくなってしまうので、ラップをはずして蒸気を逃がしながら洗わずに冷めるまで待ちましょう。豚肉は触りすぎると水分が逃げてパサついて焦げ目も付きにくい為、触らずにじっくり焼き、一度、裏表反す程度にすることが美味しく仕上げるコツです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。