池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。”エリアは、かなり広いエリアにわたっています。”は、探検隊の生活パターンでいくと、滅多に行かないエリアなので、訪問暦が手薄です。■その“本郷・東大周辺”エリアの人気順ランキングは次の通りです。人気順と点数順があまり一致しませんが、まずは第1位の“初代けいすけ”から訪問してみます。出て、本郷通りを東大方面に北上し、5分ほど歩いた左手にあります。東京大学の真正面にあって、学生を取り込めるラーメン店としてはいい立地です。(学生狙いと思われるサービスとして、麺大盛とライス無料!を常時やっています)お店に着いたのは13:40ごろ。カウンター席10席は半分ぐらいの埋まり具合です。■メニューは、黒味噌ラーメンとそのバリエーション、黒味噌つけめんです。バリエーションメニューには、“ブラックカリーラーメン”や“スタミナ黒味噌ラーメン”といった変り種の面白いメニューもあったので、メニュー選択にはちょっと迷いました。今日は初回訪問なので、探検隊の鉄則どおり、デフォルトの“黒味噌ラーメン”(780円)を注文します。■まずは、真っ黒な味噌スープから味わってみます。う~ん!インパクトのある見た目と違って、普通に美味しい味噌スープです。この味噌は、信州や仙台など国内外7種の味噌をブレンドし、竹炭を混ぜ込んで熟成させているため、インパクトのあるビジュアルになっているんだそうです。スープは豚頭、モミジをふんだんに使って濃厚に仕上げたとのことで、まずまずのコクが出ています。■つづいて、中太ストレート麺を食べてみます。した歯ごたえがある麺で、噛んだ時の風味もあるなかなか美味しい麺です。■濃厚な味噌スープは、中太ストレート麺に良く絡み、相性はいいようです。味噌スープには、豚肉そぼろが入っていて、これも麺に良く絡んできます。■具材は、チャーシュー、ゆでもやし、白ネギ、青ネギ、飾りの糸唐辛子です。この味噌ラーメンは、野菜類は炒めずに載せられています。́▽`A``)特筆すべきは小ぶりのチャーシューで、プリプリした食感とジューシーな味でなかなか美味しいものでした。麺を食べている時は、スープのコクが若干足りないかな?と思っていたのですが、ライスと合わせてスープに意識を集中させるとまずまずかな!という結論に至りました。■総括としては、ビジュアル的にインパクトのある味噌ラーメンですが、実際は真面目に作られた万人受けする一杯です。中太麺は味噌ラーメンにあったものがセレクトされているし、凝った味噌スープもベースがしっかりしています。麺とスープのバランスもきっちり取れているので、標準以上に美味しくいただけます。Reserved.http://help.fc2.com/blogranking/manual/Home/ranking_sanka.html。