北海道で人気爆発!お土産にもおススメ!「柳月のトカチック・バスキュ~」2020-02-02北海道で人気爆発!お土産にもおススメ!「柳月のトカチック・バスキュ~」グルメ先日、たまたま入った店に北海道ではお菓子の店として有名な「柳月」があったので、吸い寄せられるように売り場へ入っていきました。バスキューを購入した店舗なにか美味しそうなものはないかなーと思って見ていると、北海道のTVCMで盛んに流れているバスキュ―があるではないですか!昨年の10月頃に発売されたバスクチーズケーキです。発売以来ずっと人気でなかなか手に入りません。巷のうわさでは、「本家を超えるおいしさ。」とか「開店5分で売り切れる。」とささやかれているほどです。今、北海道では一番熱いスイーツです。開店間もない時間帯で3個しかありませんでした。入荷の大半が予約分に行ってしまうのかな?それとも、この短時間のうちに売れてしまったのか定かではないですが...。実物を初めて見ました。売場には注意書きがあり「おひとり様1個まで」と書かれています。売り切れてしまうようですね。チャンスとばかりに速攻で購入いたしました。最後にバスクチーズケーキとはスペイン・バスク地方のセバスチャンという町のバル(ラ・ヴィーニャ)で作られたのがはじまりで、バスク地方でとても愛されているケーキです。2018年7月に東京白金にオープンした「ガスタ」は、この「ラ・ヴィーニャ」から手に入れたレシピで作られています。今のところ手に入れることができたのは、「ガスタ」のパティシエのみだそうですね。一気に高温で焼くことにより、チーズのうま味を凝縮させます。外はしっかり焼き上がり中はとろとろでクリーミーな味わいで、今までにないチーズケーキです。トカチックバスキュ~とは素材にこだり、生クリーム、砂糖、小麦、クリームチーズは北海道十勝産を使用。柳月のアレンジで隠し味として底の部分にカラメルソースが入っています。サイズが直径12cm×高さ4cm。クリーミーなバスクチーズケーキで、お値段は一個1,500円+消費税となっております。外から見るとずっしりしてます中身はこんな感じ中身はトロトロどこに売ってるの?北海道の柳月の直営店43店舗で販売されてます。0155-32-3366オンラインショップで購入できる手に入らないとお嘆きのあなた、ご安心を!冷凍便で地方発送をしています。送料は北海道内500円、北海道外1000円です。店ではなかなか手に入らないのでどうしても食べたい方は、こちらの方法で購入した方が手っ取り早いのかもしれませんね。詳しくはこちらでどうぞ。店舗で購入したものは冷蔵状態のため早いです。私が購入したものは、2月1日に購入して2月5日が賞味期限となっていました。オンラインショップで購入のものは、冷凍保存の状態で30日間。解凍後は早めに食べなければいけないようですね。最後に食べた感想ですが、程よい甘さでいくらでも食べられそうです。カラメルソースを入れると甘くてしつこくなるのではと思いきや、まったくそんなことはありません。ほろ苦くてとても良いアクセントになっています。トロトロの触感にカラメルのほろ苦さの相性は抜群でした。最後は、紙に張り付いたバスキューとカラメルをスプーンでこそげ取って集めましたね。カステラの紙に張り付いている美味しいところを食べる感覚です。カレースプーン一杯くらいは集まりました!ちょっと、貧乏くさいですが最高でした。最近は、こんなことしたことありませんでしたね。Tumblr関連記事2020-02-01【札幌】石山神社を参拝後にアウトレットのパン購入がおススメ!(土曜限定)こんにちは、アキロッソです。CAR...こんにちは、ウサピリカです。チーナ北野店」こんにちは、アキロッソです。日)共同運営のブログです。私アキロッソとウサピリカ、オヤジウサギ「まる」の2人と1羽で頑張っています。他にも役に立ちそうなことがあれば、「アキロッソ通信」でお伝えします。生暖かい目で見守ってください。日)仕事しながら初めてのブログに挑戦中です。趣味はドライブと食べ歩き。開運(特に金運アップ)と聞けばすぐに試してみたくなる性分です。体験談など綴ってみたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。月別アーカイブ検索はてなブログをはじめよう!akirossoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。