比奈カフェ店主の雑記です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Tue)裏KYOUTO!昨日は定休日。「オトコだらけのデザインツアー。前回の益子に続き、今回は京都。東名の集中工事もあり、朝9時出発の朝4時帰宅の超ハードスケジュール。今日もちゃんと仕事しました。今回のツアーコンダクターは、前回同様藤原さん。さんという寺無し、観光名所無しの裏京都を回りました。今の自分にはどんなお寺を回るより、どんな偉い方のお話を聞くより刺激的な一日になりました。最後の遊美さんでは「一元さんお断り」という京都の文化の真髄を見た気がしました。高慢な訳ではなく、一品一品の料理に集中し、隅々まで行き届いたもてなしの為に自然に行き着いた文化なのだと感じました。企画してくださった藤原さん、参加した皆さん。ありがとうございました。)最新記事1年前の今日。自己紹介:富士市でカフェを経営しています。店の事に限らず日々思ったことを書いています。