飲食バイトのメリットのひとつとも言えるのが”まかない”です。様々な業態によりますが、ラーメン店・定食屋・イタリアンなど、普段お客様に提供される料理食材の余った分から、従業員用に作られるようです。余りといってもやはりお客様に提供しているのと味のレベルは同等。飲食店をアルバイト先に選ぶ理由の一つは、一日3度の食事の内の、一食に有りつけるからですよね。働きながら美味しいご飯が食べられるなんて、いいですよね。食費がその分浮いて来る訳ですから、一人暮らしで自炊している人たちには大いに助かりますね。”まかない”は無料であったり(食費)補助という形で安く食べる事が出来るなど、様々なスタイルがあります。会社側が「福利厚生」の一環として提供してくれて場合があります。昔、飲食店ではありませんがこんな話がありました。そのお店で働くアルバイトの人たち向けに、お昼ご飯を系列店舗で食べると、ほとんどのランチが一食500円で食べられるといった提案が会社よりあったそうです。働く人たちは喜んでくれるかと思いきや、賛成する人がほとんど居なくて、結局実行されなかったとの話です。毎日の食事は必要ですが、一食500円でも月に15,000円近くの出費となるので、嫌がられたそうです。代わりにコンビニで好きなパンを1~2つ買って済ませるか、女性などは家からお弁当を作って持参していたようです。節約という面もありますが、好きなものを自由に買って食べるスタイルです。浮いた食費分は好きなものに散財(?)となりますが。あるお店では、ご飯時になると「食堂のおばちゃん」が温かい食事を作ってくれたそうです。”好き嫌い”がある子が非常に多く、結局自分で買ってきた好きなお弁当やパンを食べていたようです。その後、まかないご飯は無くなり、食べたい人だけ好きなお弁当の宅配を頼むように変わったようです。最近の若い人たちは、食に興味が無くなったとも言われますが、特に一人暮らしなどでは栄養が採り難く、健康バランスを崩しやすいものです。今流行しているスタイルのシェアハウスでは、自分で作った一品を、お互い分け合ったりする”おすそ分け”があるようです。自宅を出て1人暮らしをしている方々などは特に”まかない”も仕事選びの選択肢のひとつに入れてもいいのかもしれません。