大さじ1■作り方1ヒヨコ豆は、缶詰の水を切って冷水できれいに洗っておく。2フライパンに、スパイスAのクミンシード以外を入れてマスタードシードがプチプチと音を立てたら、クミンシードを加えて香りを出す。3すぐに香りがたつので、すぐにしょうがのすりおろしを加えて更に香りを引き出す。そこへ、トマト缶を入れて手早く混ぜたら弱火にし、蓋をしてトマトが煮崩れるまで火を通す。(約3分~5分)43にスパイスBとヒヨコ豆を加えてかき混ぜたら、再度蓋をしてお豆が煮崩れる位まで約15分~20分煮込む。(途中焦がさないように注意)5最後に味を見て完成。