上野万梨子オフィシャルサイトフランス料理研究家。プロフィール、著作リストを掲載。襲撃された直後、オランド大統領がフランス国民と全世界に向けて発したのがこのメッセージでした。これらが寛容の精神なくしては希求できないことを、今回の深い悲しみは、直ちにそれを超えて光となって、私に気付かせてくれました。個人主義者と呼ばれても受け流し、日頃は何ごとも「お好きなように」と肩をすぼめて無関心を装うフランス人。して守るべきこと、ここから先は決して認めてはいけないというカードル(枠組み)が明確な国民性です。宗教を超えて国民に共有され、そこから自然発生する連帯の力は圧倒的です。こんなにお見事なフランスを見せつけられ、しみじみと出て来る言葉は「羨ましい」ばかりなのでした。→コメントは受け付けていません。■天然生活7月号(5月20日発売)「料理家の繰り返し料理」オムレツ、パンサラダ等長年作り続けている料理が紹介されています。人参のモロッコ風蒸し焼き、ビーツとシャンピニョンのサラダ、セロリアックとりんごのクリーム煮など。