いろはにほへと」という意味不明なネーミングの缶入り炭酸飲料を千葉県長柄町が千葉大などと協力して開発した。登場したCMのフレーズで、一定の年齢以上の人は記憶にあるだろう。伝統農法で育む北陸・金沢「魂のれんこん」のうまみ金沢市の岡山農園で栽培される「魂のれんこん」はずっしりと重みがあり、断面はうすいクリーム色できめ細かく、穴は小さめで引き締まっている。小松製菓(岩手県二戸市)が製造・販売する東北のソウルフード「南部せんべい」5商品が、NPO法人「ベジプロジェクトジャパン」のビーガン認証を取得した。高松でイベント全国各地からご当地の年明けうどんが集まる「全国年明けうどん大会2019inさぬき」が7日から、高松市林町のサンメッセ香川で開かれる。師走を迎え寒さが増す中、南部町では古くから続く特産品の干し柿作りが盛んに行われている。マーク・ポスト教授、食感や味に自信2013年に世界で初めて培養肉を使ったハンバーガーを発表したオランダ・マーストリヒト大のマーク・ポスト教授(62)が毎日新聞のインタビューに応じた。キャンセル相次ぐ新型コロナ対応「先手先手だと思いますよ。基づく表示ご意見・お問い合わせ(FAQなど)リリースデジ毎ブログ毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。画像データは(株)フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。