スナック虎ノ門ヒルズにあるビストロ、カフェ、エピスリーが一つになった“人と食の新しいコミニティ”「Pirouette(ピルエット)」。ペリニヨンを解読するための期間限定イベントが開催中。ペリニヨン2005を読み解くために、遊び心溢れたラクジュアリースナックを考案。ファウンデーションチームとともに創り上げたのがピルエットのシェフ、小林直矢とキッチン&サービスチームだ。2005とともに楽しめる。開催は8月15日までの木曜、金曜、土曜のみ。