見えるタレは辣油的だ。温玉も崩してしっかり混ぜます。グッチャグチャにな!!わはは!!オラオラ〜とまぜるとこんな感じになります。まぜ後の写真って必要なのかな、といつも思うんですが、一応載せてしまいます。いただきますぞ!!たっぷりとパクチーを巻き込みながら、ズルリンコォ!!キター!!辛い!シビレも結構ガツンと来ますね!太目の麺はモッチリとして、タレをしっかり連れてきます!麻婆まぜそばという名前ですが、担々まぜそば的な味わいですかね。胡麻もたっぷり入っていて、辛さとシビレだけでなく味もとってもいい感じ。担々的だけどちょっと違う。いって麻婆かと言われるとそうでもない。その微妙なラインがまたいいですね。パクチーが利きますね!俺の中では、ちゃんとしたパクチーは味や香りはしっかりだけどクセが意外になく後引かない。別名「カメムシソウ」なんて言われますが、カメムシっぽいクセが少ないんですよね。パクチーは風味よりもクセばっかりが強い印象です。ここのパクチーはちゃんとしたパクチー。した味ながらもクセが強くなく、口や鼻がパクチー一辺倒に支配されずに済む感じ。タレがしっかりとした味だからなのかもしれませんが。そんな感じでズルズル。美味いですな!しかし思ったよりもだいぶ辛い!辣油の辛さと、シビレがなかなかのもんです。水をガブのみしてしまいますね。こんなに辛かったっけなぁ?最近辛いもの控えてるから弱くなったかな?でも辛くてもシビレても美味いですねぇ。このなんとも言えない味わいがいいんです。角切りのチャーシューを一つまみ。うん、ジューシー肉ですね!肉の脂が一時舌に安らぎを与えてくれます。肉感もほどほどにあっていいですね。お次はうすぎりのやーつ。これも程よく脂身が甘く、柔らかい食感です。いいですぞ!このまぜそばにあって、甘めの味がとてもいい。脂の甘みが引き立ちますね。ひー辛い!でも食う!ズルズル。パクチーいい仕事してるぜ!ネギとかね!胡麻も、主張しないながらもしっかりこの味を支えていますわ、うむ。まぜそばはあまり書くことがないのでいつも困りますが、文字の量を減らしたいと日々思っているので本当はこれくらいでいいのかもしれませんねぇ...。そんな感じでとどまることなく食べ続け、麺終了。あー結構タレが残ってるよぉー。ご飯入れたいよぉー!でも我慢!だから残ったタレはレンゲでしっかり頂きます!モグモグと。うん、タレだけで食べると胡麻がしっかり来てまたちょっと違う味わいですね!辛いけど美味い!ハラペコさんはライスおすすめです。プチライスは現金で後から頼んでもオッケーだったはずです。ふう、ほどよい腹食い。プチライスを入れてちょうど満腹くらいかな。水をガブガブ飲んじゃってるからっていうのもあるかもしれないが...。いうわけで久々の麻婆まぜそば。前の印象よりはだいぶカラシビが来ましたね。来たいですが、その時は辣油も花椒も少な目にしてもらおうかな?と思ったりしました。辛いのが苦手な人は少な目にしてもらった方がいいですね。麻婆まぜそばという名前ですが、麻婆的な感じはあえていうなら辣油くらいかなぁ?でも担々まぜそばともまた違った感じなんですよね。その絶妙な味を是非味わってほしいですね。パクチーとの相性もとてもいいし、麺も太麺ですがほどよく柔らかくモッチリしていていい。チャーシューもこのまぜそばにピッタリな感じで、再訪でもしっかり満足できる味でした。ここは塩ラーメンもあるようですが、俺の見る限りみんなまぜそばを食べていましたね。辛いもの好き、担々麺好き、まぜそば好き、という人なら大体楽しめる味だと思います。ピークを外せばそこまで混んでいないと思いますので、気になる方は是非!!と、15時ラストオーダーという情報でしたが、5〜10分前には終了の看板を出していたようでした。気付けば店内は2人だけ。水で口の中をすっきりさせて、さっさと退店でございます。ごちそうさまと声をかけると、みなさんご挨拶してくれます。