...永山久夫」(2014/01/23放送)を聞いた。その中で、戦国武士の体力の話をしていた。きの戦場スタミナ食」...永山久夫>「戦国時代の足軽たちは、よく走った。それは人間の身体機能を活用して、現代のマラソン選手以上に走っていた。足軽たちは通常は農業に従事していたが、その作業が足腰を鍛えるために有効だった。当時の武士、足軽たちは1日に米を5合食べていた。750グラム、2600カロリー。今は1000カロリー程度しか食べていない。それが戦(いくさ)になると倍になる。朝と昼と夕と夜の4回食べる。これで5000カロリー位になる。それでも太った人は居なかった。カロリーを消費しながらそれを熱に変え、行動したか・・・。そのよい例が、信長が殺された後の、賤ヶ岳の合戦。柴田勝家が賤ヶ岳で待っていたが、その時点で秀吉は岐阜県の大垣にいた。賤ヶ岳まで52キロ位の距離。勝家は来るとしても1日位はかかるだろうと予想。鎧や甲冑を付けた武士が移動するので、そのくらいはかかる。驚くべき方法を採って、たった5時間で走り抜けてしまった。先遣隊を出して街道筋の農家にメシの炊き出しをしろと指示。米は市価の倍払うとした。農家は喜んで炊き出しをした。中には小豆ご飯を炊いた人も居た。そのお握りを武士たちは走りながら食べた。それも少しずつ食べながら走るから疲れない。それで勝家軍を打ち破った。米の75%は炭水化物。それを食べることによってグリコーゲンに変わる。それを筋肉にストック。それを燃やすためにはビタミンB1が欠かせない。これはゴマ、ミソ、小豆ご飯のアズキなどに含まれている。戦国時代の甲冑を見るにつけ、よくこんな重いものを身に付けて戦えたものだと、“感心”と言うより、疑っていた。この放送によると、米をたくさん食べて、農作業で体を鍛えていると、重い甲冑を身に付けても、50キロを走り抜けることは可能だったという。それにしても、米の力は大変なもの・・・。翻って、現代の米の消費量は少ない。自分もこの放送を聞いて、改めて米の威力を見直した・・・。»コメント宮沢賢治の「雨ニモマケズ」に「一日ニ玄米四合ト味噌ト少シノ野菜ヲタベ」とあります。最初は驚きましたが当時は「米」以外に食べる物が無い時代だったので当然かと考えるようになりました。「武士の給料」で検索してみると一日男は5合、女は3合換算とあります。面白いサイトの紹介をありがとうございます。現代人は5合と聞いてビックリしますが、他にあまり食べ物がない時代でしょうから、米類をその位は食べていたんですね。それに、江戸時代の給料体系はなかなか面白い・・・。自分も勉強してみようかな・・・。29お知らせ●スマホで「PC用の表示」をする場合は、「iPhone」の「Safari」では、検索フィールド内の小さなリロードボタンを長押ししてメニューを表示し、「デスクトップ用サイトを表示」をONに、「Android」の「Chrome」では、右下のメニューから「PCサイトを見る」を選択します。●写真はクリックで拡大します。●記事の中で、橙色の文字にはリンクが設定されています。●本サイトはリンクフリーです。当サイトへのリンクはご自由にどうぞ。音楽(日本の歌の全リスト)歌謡曲、フォーク・他、童謡の全リストです。携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。