一寸の弛みも許さぬほど精根こめたことが余計な飾りを排した盛り付けにあらわれている。ほんとうに美味しいものは美味しい❗としか表現できない美味しいと何回言ってしまうのだろう。控えめに笑う若女将の笑顔にまた魅了されるなんてストレートな素敵な笑顔ができるひとなんだろ。料理の合間をぬって大将がご挨拶に。うわあ!まろやかな出汁のようなかた❕すでにうちみ旅館のファンに。心もお腹も幸せな気分で満腹になり部屋にひきあげる。ひと休みして二回目の湯につかる。今度は誰もいない湯ぶねさっきとはまったく別の趣。静かにいにしえからの湯を楽しむ。家族の顔が全面に見える宿。家族がみんなでがんばってどのお客さんも大事にしていることがわかる宿。限られた少人数だけが最高の料理をいただける宿。これって他の宿にある?ないでしょ。様より以上が、お客様から頂いた『うちみ旅館の魅力!』と題したお便りです!愛情たっぷりの心温まる内容です(涙)お店というとのは、やはりお客様が応援してくれてお店のコンセプトに共感してもらえるからこそ、成り立つものだと実感させてもらえます。お客様に喜んでもらい、御満足頂いているのか?常に不安なものですから......いろいろあっても、前を向いて誠実に頑張っていれば、きっと誰かが共感してくれるのだなぁと実感させてもらえた心温まるお便りでした。宿を大切にしてくださる方や私達を応援してくれて、温かく見守ってくれる人達の愛情が、私達に無限大の頑張るパワーと勇気を与えてくれています!人って大切に愛情を注いでもらえると自分のためにだけじゃなく、相手の想いに対しても『頑張るぞっ!』と力が涌き出る気がします。『愛と絆』こそが、強く生きる原動力になるのでは、ないでしょうか!心から感謝いたします。│沢乙温泉うちみ旅館ものがたりこのBlogのトップへ│前の記事│次の記事この記事へのコメント心の温まるメールありがとうございました!宿の目標は、お客様の旅のお手伝いをさせて頂き、最良の思い出にしてもらいたいと願います。「旅は人生の宝物」旅で出逢った景色!旅で出逢った人々!旅で出逢った宿!それらが上手く響きあったときにその旅は、人の心に一生の宝物として残ります。これからもお客様の心に寄り添いながら精進させて頂きます。06:31どこにメールしたらよいかも分からず、ここに書きます。コンサートの為に泊まらせていただきました。泊まって良かった!!でした。温泉も良し、食事が良し、コンサート後のお弁当も良し、お部屋も綺麗。22:41名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。うちみ旅館の魅力!!プロフィール九代目はじめまして、九代目でごさまいます。うちみ旅館」で九代目当主として湯守しながら、自ら包丁を握る料理人です。一期一会の精神を大切にし、お客様の心に寄り添いながら、心が温かくなるような宿を目指しております。熱い想いで宿と料理に魂を込めます!九代目の想いをブログで綴ります。経て日本料理の世界に30歳時に伝統的な京料理の流れを汲む日本料理店.仙台上杉「ひで」へ弟子入り修行。高橋氏を師事、日本料理の真髄を学ぶ。40歳で九代目当主となり、湯守と料理長を兼務する。現在も茶懐石の精神を探求し精進する。うちみ旅館」オフィシャルHPアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。Reservedうちみ旅館の魅力!!コメント(2)。