感動、スリル、サスペンス、そして愛の日記です。明けましておめでとうございます。見たこと、聞いたこと、感じたこと。[8]2月情報<ドイツハム百周年祭>今年はちょうど、カール・ブッティングハウス氏が日本にドイツハムを伝えて100周年となります。★2月のイベントベーコン1Kgのでっかいブロック。土井ハムの一番人気の商品です。バーベキューやキャンプは冬の方が、一番良い時期らしいですね。普段使いにも重宝しますので、こんなにたくさんどうするのかなと、こちらが心配するほどですが、皆さん上手にお使いになるのですね。レシピもベーコンのレシピを載せています。参考にしてくださいませ。久しぶりに、レバーペースト作りました。新鮮な豚レバーを使い、香辛料で味付しています。レバーの嫌いな方も、これなら美味しく食べられると、評判のお品です。そのまま食べるより、パンやクラッカーにのせて、オーブンで軽く焼くともっと香ばしくより美味しく食べられます。脂分はそれほど多く入っていませんので、パンなどに塗りにくいかもしれませんが、茶色い外側のケーシング(袋)を少しづつ破りながら、削るように使ってください。残りはしっかりラップして冷蔵庫で保管ください。冷凍していても大丈夫です。1か月ほど美味しく召し上がれます。Comment(0)新年おめでとうございます。新年おめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。ドイツ人マイセラー、カール・ブッティングハウス氏が神戸でドイツの艦隊の為にハム作りを始め、日本人にも広めていったドイツ、ゾース地方の味を、日本人の奥様の甥、栗原安太郎氏が引き継ぎ、その後土井ハムへと受け継がれて来ました。栗原氏も亡くなり、この味を引き継ぐのは土井ハムだけとなりました。★ドイツハム伝来100周年★<<今年はちょうど、カール・ブッティングハムス氏が日本にドイツハムを伝えて100周年となります。プレゼント」を致します。2019年1月10日~1月31日までの間に、土井ハムオフィシャルホームページ(https://www.doihamu.com/).のショッピングカート、土井ハム工場店頭、お電話、FAXで土井ハム商品をお買い上げのお客様に、全員プレゼントを致します。お品は、ラックスハムスライス55g、フランクフルト2本入り120gを各1個づつです。ハム工場直販以外の販売所は対象外です。※ご本人送り、又は贈り先様が1件の場合のみ。(ご本人送りには同梱、贈り先様へプレゼントしたい場合はそちらへ同梱致します。)※複数お届先の場合は、対象外とさせていただきます。今後も100周年記念イベントを行いますので、よろしくお願い致します。暖冬とは言え、寒くなってきました。お変わりございませんか?10月の店頭イベントはお陰様で大盛況。昨年の1.5倍のお客様で、にぎわいました。和菓子、パン等の食べ物や、コーヒー、お茶、野菜、雑貨、と盛り沢山。メインの「スペアリブ焼きたて」は焼くたびに30分で完売。多くのお客様に残念な思いをさせてしましまして、申し訳ございませんでした。今年は昨年の倍焼いたのですが、それでも足りない大人気商品でしたね。お近くの方は、次回4月末開催予定ですので、是非お越しくださいませ。Comment(0)小さな秋が、少しずつ増えてきました。大好きな彼岸花が、川岸や田んぼのあぜ道に、真っ赤に咲き誇っています。秋だなあ、と花を見ては思い、栗を見てうん、食欲の秋だなあと舌なめずり。土井ハムが活躍する季節になりました。なんで?運動会、遠足、キャンプ、イベント満載の楽しい季節には、土井ハム製品のアイテムはぴったりです。催事や、店頭イベント等ございます。今年は10店舗ほど参加業者さんあり。ハロウィンのお祭りも合わせ、楽しいイベント盛りだくさんです。第274号メルマガ登録、会員登録をしていただいた方には下記のようなメルマガを出しています。新商品のお知らせ、イベントのお知らせ等、土井ハム情報を発信しています。よろしければご登録くださいませ。ダブル台風で、右往左往しましたが、皆様大丈夫でしたか?夏の猛暑もまだまだ続くようです。スタミナ取って十分お休みくださいね。★_久しぶり、リオナソーセージの販売です。珍しいスライスしたソーセージですから、ハムのようにお使いいただけます。お早めにお求めください。https://ssl.doihamu.com/scart/goodsprev.cgi?gno=ri17a001味はボロナソーセージの味に似たミンチ肉をベースに、ラックスハムとスモークベーコンの製品をミンチしたものを混ぜ込んで、作っています。香ばしい香りがする10センチほどの丸い大きなソーセージのスライスです。そのままでも、焼いても美味しいので、色々使い勝手が良い逸品です。限定50パックしかありませんので、お早めにお求めくださいませ。★_今回の簡単レシピは、リオナソーセージを使ったロールサンドです。具が和風なので驚かれるかもしれませんが、リオナソーセージが何にでも合うという一例です。簡単ですから是非お試しください。土井ハムレシピはこちらこのレシピ動画は皆さんが良くご覧になるYouTubeの土井ハムのコーナーにあげています。奥さんも今はやりのユーチューバー(!)よろしければ登録して、チェックしてください。8F★_夏休み終わって、土井ハムではもうお歳暮準備に取り掛かっています。秋のイベント企画もありますので、バテている暇なしといったところです。