よかったら是非(^^)。編集しばしば訪れる、築地「さらしなの里」で修行をした・・という、「里会」の新しいお店があるとのことで、野方へ。駅を出て、バス乗り場に向かう・・さて?どこ・・・と、ふと目の前のビルを見上げると・・・、おおっ、お店が見えるっまだ、新しそうなビルの2階にあるらしい。回り込んだところにある階段を登ると、すぐに緑ののれんが目に入る。入り口は、なんとなく割烹料理のお店かお寿司やさん・・・という感じの店構え。かわむら」ちょっと緊張しつつ、引き戸を開ける。外からみた印象とは、まったく違う、白木使いのとっても明るい雰囲気。厨房の横を通り、客席のある間に出ると、窓が大きく開かれたとても明るい店内。ことのほか、天気のいい今日は、外の空気と一体となったかのような、開放された雰囲気が漂う。いいつつ、ロッジ風とかモダンな・・というのではなく、シンプルに蕎麦屋の根底の空気を残した、さっぱりとしたお店。テーブル席が5つだけ、という小さな空間ながら、すっきりとした空気は、なんだか落ち着く。緊張させない、気の使い方があるような。蕎麦湯と、揚げ蕎麦を出してくれる。「ひざかけもありますから、お寒かったらどうぞ」なんてサービスまで・・ナント!各テーブル下に用意してある。一通り、お品書きに目を通し・・・、お蕎麦は、細打ちの「もりそば」と粗挽きふと打ちの「田舎」の二種類。待つ間、さらにお品書きを眺めていると、「けんちんせいろ」や、「かしわせいろ」などもあって、寒い日には是非試してみたいな~・・・などと思っていると、・・・ほどなく「もりそば」が目の前に。蕎麦をニ八で打ったという蕎麦は、時々蕎麦の粒が見え隠れする、細切りの丹精な蕎麦。香りはおだやかだが、腰のしっかりとしたのど越しのいい蕎麦。全体的に標準より統一して短めな感じのもの。食べ進めるうちに、次第にあとから、蕎麦の風味が追ってくるすがすがしい感じの蕎麦。つゆは、少々甘めの、蕎麦とのバランスのよい、濃い目のもの。素材に拘った、静岡産のわさびの質もよく、千住ねぎを使った薬味のねぎはふわふわで、丁寧な仕上がり。いうのはやっぱりうれしい。何より、お女将さんの対応が丁寧で、明るくとても気持ちいい。なんだか、初めてでも、何度か通ったところのような気持ちがしてくるのは、やっぱり心地いい。お酒やつまみもそろってるし、駅からは近いし、夜にふっと訪れてみたくもなってくる。季節のてんぷらの内容(クワイや、ホタテ、レンコン、など等・・・)も、ちょっと珍しく心そそられるもの・・・お勘定の際、ちょっと「さらしなの里」での話しを聞きながら、まだ若そうな夫婦で切り盛りしているこのお店の、暖かい空気を感じたようにも・・・。がんばってほしいなー、こういうお店。今度は、「けんちんせいろ」か「かしわせいろ」・・・、それとも「田舎」を試しに来てみようっと。ごちそう様でした~・・・。≫コメントこの記事へのコメントは、早いっっ。あー、いいですねっ・・・、精進天盛り。わたしの時は、それなかったです・・・。日変わりなのかしら?ブログ拝見させて頂きました。実は・・・、わたし、興味持っているんです。すごいですね!chinenさん。#0kufgj3.[編集]早速・・・。ランチタイム限定「お昼の精進天もり・野菜4品」1,000円+大盛り150円を頂きました。さん同様、心地よい雰囲気と心遣い、そして何といっても蕎麦と柔らかいつゆとの相性が抜群に美味しくて、これからも通いたいと思います。なんだか手打ち蕎麦店めぐりではyukaさんのおかげさまでどんどん幅が広がりそうです。#-[編集]野方まで・・しのぶさん、こんにちわ。すごいっ、野方まで来られたことがあるんですね♪。実は私は初めて降りました(^^;。はい、去年の春にオープンしたばかりのお店です。#[編集]野方にもこんなお店がへぇ、野方にもこんなお店があるのですねぇ。新しいお店みたいですが、素敵な雰囲気ですね。しても野方=雑然というイメージが強いので目から鱗でした。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。