18:30やきとり児玉の近くに住んでいる、という何ともうらやましい友人夫婦を紹介するために集った。今日もコースで頼みます。キンカントリュフと自家製甘酒。いつもながらびっくりする。アミューズとしてすごい、と思う。卵焼き、そら豆、鶏胸肉、うるいのお浸し、汲み上げ湯葉。友人が好きな鶴齢をグラスでもらう。とりむね肉の出汁マリネ。出汁マリネ、というけど、フレンチでも通用するような旨味の濃さ。日本一好きなシュウマイ。崎陽軒は冷めても美味しいけど、これは熱い方が美味しい!尾瀬のゆきどけ。ゆー系統へのウケを狙ってるね。美味しい!焼き物始め。わさび、うめ、ともう一つは柚子味噌?しっとりと実に美味しい。