お冷が紙コップなのが珍しい。タレとラー油と酢かな?そして味の素がおいてある!!あとは一味ですかね。味の素、久々に見たなぁ。これが卓上にあるとは...。5~6分待ってコール!ショウガ、ナンコツでお願いします!やってきたのがこれだ!ヤサイがないと見た目的にはアレですが、なかなかのボリューム感ですね!ネギたくさん!そしてナンコツ。見慣れないヤツですね。味付きの脂のように見えますが...。あとでしっかり味わいます。豚が...分厚い!!デカいし厚い!写真だとわかりずらいですが、厚さが2cm〜熱いところで4cmくらいあるんじゃないの?たまたま端っこの部分だからかな?これはすごい。豚増さなくてよかった...。麺の方も見てみましょう。太くはないが、太麺と言っていいですかね。平べったいが、平打ちというほどではない。楕円と言う感じの麺ですね。色はまさにそれっぽいぞ。頂きます!まずはスープから。ん?これは...意外にマイルド。脂感、油感と豚骨ダシ感はあるけど、醤油味はあまりしない。化調っぽさもあまり感じず...。荒々しい味のようでいてなんだか優しい。これはまた変わった方向性...。ネギを巻き込みつつ麺をズルズルリンコぉ!!うん、麺はほどよい弾力!麺を食った方がワイルド感はあるが、ネギがそれをかなりさわやかにしている。恐るべきネギ!!しかしまだ味の全貌がつかめない。麺とスープをズルズルする。うん、これは...インスパイア系においてはちょっと異色ですかね。豚の荒々しさはあるんだけど、全体的にマイルドだ。醤油や化調のガツンとした味わいを除いたインスパイア?説明がむずかしい!とにかくマイルドなんですよ!でも味はなんか、ちゃんとあるんですよね。これもまたある意味新しい...。そんなことを思いつつズルズルとすする!ネギの力がすごい!さっぱり感がすごく出る!でも本来のスープや麺の味が消えてしまうので、ネギは少しずつ巻き込みつつ食べるのがいいかもしれない。麺量もこの麺の茹で前150なら弱ったおじさんにはちょうどいい量だ。ナンコツなるものを行ってみましょうか!パッと見味付きの固形アブラって感じだけど...。お、これは!確かにナンコツ?切り口に確かにゼラチン質?もつ鍋のもつの少し硬い版?みたいなやつが。これがナンコツなのか!面白い!!見た目ほど味付けは濃くなく、脂の甘みが感じられますね。好き嫌いがあるかも?俺としては嫌いじゃないですね。一つでいいかな?そういえば固形のアブラも多少ありますが、どれももつ鍋のモツ的なやーつ!食べてみるとまさにその感じ!これはこれでいいな!お次は味玉行きます。ガブリンチョ!お、なんか麹っぽい香り?それかちょっと芳醇な香りのタレに漬けてるんですかね。個性をほのかに感じされながらもちょっとした箸休め的な味玉ですね。お次はお待ちかね、豚行きます!デカい!HPによると「神豚を超える鬼豚を作る!」とあります。どんな感じか!ガブリンチョ!!うん、これは確かにいい豚だ!箸で掴んで、噛むまではそこそこの硬さのある豚なのですが、口に入るといい感じにほどけて行く!この食感、いいですね!食べ応えがあるが、脂身も結構あって甘みがあります。これは増さなくてよかった。美味しいけど重量感がすごい。みたところによると豚200円で2枚増されるようですが、ボリューム的に厳しかった。厚いのでご注意を!そんな感じで豚をかじりつつ麺をズルズル。ショウガはニンニクに比べると存在感弱めだなぁ。ショウガは体にいいからね!ピリッと辛い感じがたまに来ていい。ネギのピリッとした感じとかぶる部分があり...やはりニンニクの方がいいのかな?と麺とスープをズルズルしながら、やはりちょっと味が薄いというか、パンチに欠ける感じがしてきてしまう。卓上のタレを少し投入してみる!そしてズルリンコ!!お、ちょっとだけで結構変わるな!醤油感が出るぞ!多少それっぽくなりますな!!ついでに味の素もぱっぱとかけてみる。うーん、これはそこまで変化ないかな?もっとたくさん入れないとわからないかなぁ?などとしている間に麺はなくなった。茹で前でも150だと少な目ですね。今日の俺にはちょうどよかったです。残った少しの麺とネギをやっつけ、完食。後半の豚がずっしり来たぜ...。二郎インスパイアだ!というつもりで来るとちょっと肩透かしを食うかも?ベースとしてはインスパイアだが、そこまでしっかりとインスパイアされているわけではない感じはしますね。脂と油はしっかりですが、醬油味や塩気、化調の感じはかなり弱めです。その辺は卓上で調整しましょう。なんか、マイルドに感じるけど結構ガッツリ感もあって、俺としては食べやすいというか、変わった味な気がするけどとっつきやすい印象はありましたね。麺の感じも好みだったし、たくさんのネギがマイルドに感じさせる要因の一つな気もしました。変わり種トッピングのナンコツはまあそこまで特筆すべき点はない感じではあったが、豚の存在感はなかなかでしたね!1枚でもデカい!食べ応えもしっかり!豚たくさん食べたいけど食べきれるか不安・・・みたいな人は、是非ミニを頼んで豚を増せばいいんじゃないかな?ミニと言えどそこまで少なくもないので、豚メインで食べるっていうのもアリかもしれません。あとは、味は多分卓上のタレと味の素である程度矯正が利きそうだし、とりあえずニンニクアブラしておけばパンチはだせそうな気がしました。個人的にはマイルドな中にもインスパイア的な味わいを感じられたし、豚もデカいしで満足はできました。気になる方は是非!!満席にならないまでもちょいちょい客がやってくる感じ。リーマンのおっさん多いなぁ。40代50代のおっさんも結構これ系食うよね。