それらもすべからず、愛と必ずしも相互作用しているわけじゃない。それでも男たちは、そこで右往左往するのでしょうか。実は種撒く男達の方が、本当はそこへ愛を見出したいのでしょうか。塩コショウ、ナツメッグのみ。繋ぎがないので、粘りが出るまで良く捏ねないとばらけますよ。オーストラリア産の臭いが気になる人は、酒かワインを焼き上がりに振り掛けましょう。和牛ステーキコーナーに、大抵サービスの固形牛脂が置いてあるので、和牛なんか買わなくても大量にかっぱらって来ます。ガーデンのはオーブンで焼いてる。ウチもそうしたかったけど、オーブン皿が見つからない。デカ過ぎて中央まで火が通り難い。レアが好きだが安い肉はレアに耐えられない。本当は厨房みたいに取っ手も金属のフライパンならそのまま放り込める。=ソースも同じパンで作れる。知っとるけ?オーブン料理は覚えりゃこれほど楽な料理はない。云うまでもなく、オーブン自体が合理主義な欧米人が考案したんだから。「ねぇ〜キッチンにはオーブン付けてよぉ〜。」と、家を建てるときにせがんだクセに、旦那の稼ぎが悪いからやる気しないのよ。オーブンをフライパン入れにしてるそこの奥さん。ビーフ100%なので、ソースは和風にしました。市販のでもいいし、焼き上がりのフライパンを強火で熱して、焦げが目立ってきたのを目安に酒:醤油を1:1、みりんちょっと。好みでニンニクスライス、ネギを入れ煮立ったら出来上がり。ビーフの旨みを最大限に活かしたいときは、チェダーやゴルゴンゾーラなどのチーズソースでコテコテにしても美味。付け合せはマカロニサラダ。マヨネーズを大量に使うようなマカロニサラダなどは、ヨーグルトやノンオイルドレッシングなどを足すと、カロリーダウンします。酸味を加えるんだから、一石二鳥。ただの酢でもいいけど。ゆで卵と合えてもウマいよね。パセボン(ドライパセリ)振るのがスキ。これだけでグラタンとか、パスタとかピラフでも何でも洒落て見えるから不思議。