本日もご訪問、誠に有難う御座います。この度のえにし(ご縁)に、心より感謝致します。私は生涯、人生の歩き遍路・北斗法蓮。そんな元・外道だった私がエッコラムなお話しをさせて戴く、それが本稿【心を洗う神仏とえにしの旅】。それでは、第419稿の始まり始まりぃ〜。☆レシピ☆なんのことは無い、スルメイカやエビなどと、厚揚げ・にんにくの芽などを、桃屋のキムチの素で炒めただけ。冷蔵庫の余りモンで、何を入れたってOK。いつかご紹介した、豚キムチと同様に味噌を少量隠し味に入れたら美味い。キムチポッカとは、キムチ炒めのこと。にんにくを胡麻油で炙ってから炒めると、食欲増す香り。