女の一人〇〇30代独身女社長の一人気ままな休日。ひとりシティホテル情報。一言:都内在住のクセに都内のシティホテルに泊まるのが大好きな独身女。ゴハンも、海外も、どこでも一人で行っちゃいます。2.0ブログ引越しのお知らせ女の一人〇〇は、お引越しをしました。新しいブログはこちらです。【スコットランド一人旅】アイラ島蒸留所巡り(2)この記事はアイラ島蒸留所巡り(1)の続きです。ラフロイグに到着するとラモントは「次は15時半に迎えに来るから!」と言ってまた本来の予約客の元へ戻っていきました緩やかな坂を下りラフロイグ蒸留所に近づくと、強烈なウィスキーの香りが辺り一面に漂ってきます。「ラフロイグ」とはゲール語で「広い湾のそばの美しい窪地」という意味。ここの事か〜と感慨深げに景色を眺め、ビジターセンターに向かいました。ボウモアの街のインフォメーションセンターでツアーの予約をしてもらっておいたので、名前を告げたらすぐにわかってもらえました。世界中のウィスキー好きが集まり、ツアースタートです。ここで大麦を発芽させ、麦芽を作ります。ピート(泥炭)で麦芽を乾燥させます。この工程により、スコッチ独自のスモーキーフレーバーがプラスされます。次にマッシュタンと呼ばれる大きな器に粉砕した麦芽を入れて糖液を抽出します。イースト菌を加えて発酵。なっているの、見えますか?発酵途中の液体を飲ませてくれました。隣に居た女性が「気が抜けたビールみたい。うんうん、そんな感じ。次はポットスチルで蒸留です。2回目の蒸留の際に、熟練職人がこのスピリットセーフを切り替え、中間部分のみが熟成にまわされます。して長い長い年月を経ておいしいウイスキーになるのですねービジターセンターに戻ったらお待ちかねの試飲です。メールアドレスを登録したらカスクのミニボトルをプレゼントしてくれました外に出てしばらくするとラモントが迎えに来てくれ、次はラガヴーリンです。本当はこの日、ラガヴーリンの15:45からの最終ツアーは無い予定だったのですが、ラモントが電話でお願いしておいてくれたお陰で特別に案内してもらえましたラガヴーリンで印象的だったのは、ピートが溶け込んだ茶色い水です。ホテルのお風呂やトイレが透明な水でちょっぴりガッカリしたのですが、ここで見られてよかったです。ラガヴーリンでもラフロイグと同じ様にひと通りの工程を見せてもらい、試飲ではダブルマチュアードを飲ませてもらいましたそして次はアードベッグのツアー・・・と行きたい所だったのですが時間が無く、ショップでのお買い物と写真撮影のみでタクシーに戻る事にホテルに戻る途中「ピートの採掘場を通るなら見たい!」と言ったら、ラモントがここだよーとタクシーを止めてくれました。道端にこんな感じで並んでいるなんてビックリですね。翌日のフェリー乗り場への送りもお願いしようと思ったら「明日は友人の結婚式だからバス使ってね!」と言われてしまいましたが、ラモントにはとってもお世話になって感謝感謝です宿泊したのは窓から海が見える可愛らしいお部屋でした。1泊朝食付きで55ポンドです。お目当てはカキのボウモア掛け。カキのエキスとボウモアが混ざって不思議なお味〜。バックバーはアイラの各蒸留所毎に区切られていて、アイラのお酒なら何でもあるって感じです。おいしいウィスキーをたっぷり頂き、この日は眠りにつきましたランキングに参加しています。|この記事へのトラックバック血液型ランキング提供元:オウケイノーツおすすめ情報PRサイトSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。