万能無水鍋はフッ素加工をしてあるので、フライパンのように焼くこともできるので、「焼いて煮る」などの2段調理に便利!step3カットしたタマネギを加えタマネギが飴色になるまで炒めるstep4【A】とカットしたトマトを加えるポイントここでトマトを使うのがポイントトマトから出た水分により、無水調理できるというわけです。step5鍋のフタをして15分ほど煮込んだら完成!水を使わないので、素材の旨味がとても引き立つ美味しいカレーになります。続いては料理研究家のkeiさんが愛用する道具です。keiさんが10年以上愛用しているという包丁の紹介です。Rinkerグレステン(GLESTAIN)Amazonで探す楽天市場で探すYahooショッピングで探す持ち手のところが普通の包丁と違ってカーブしているので、切るときに包丁を持った手がまな板につかないのです。それによって、しっかりと前に押して切ることができ、もちろん切れ味も抜群です。蒸し板」こちらは野菜ソムリエの葉山ひよりさんの愛用する道具です。Rinker照宝Amazonで探す楽天市場で探すYahooショッピングで探す蒸し器はサイズも大きく、棚から出したり洗うのは面倒ですよね。これを使えば普通の鍋が蒸し器に早変わり。スパチュラ」こちらは料理研究家の田中美奈子さんが愛用する道具です。Rinkerヨシカワ(Yoshikawa)Amazonで探す楽天市場で探すYahooショッピングで探す実はこのスパチュラ、めちゃくちゃしなる!薄くてスッと食材の下に入りこみ、しなるのでフライ返しとしても使えます。ソースを塗ったり、薄いので切ったりと何にでも使えるので凄く便利なんだそうです。絶品ポン酢も作れる「木製ハンドジューサー」カリスマフードコーディネーター、あまこようこさんが愛用しているキッチン道具です。Rinker佐藤金属興業Amazonで探す楽天市場で探すYahooショッピングで探すハンドジューサーといえば強い力でギュウ〜っと搾らなくてはならないイメージですよね。木製ハンドジューサーで搾ったレモン汁・しょう油・煮切りみりんを1・1・1の割合で合わせる。生搾り絶品ポン酢の完成!(早い)果肉入りなので、ジューシーでさわやかなポン酢を作ることができます。まとめプロの先生が愛用するキッチン道具、気になりますよね。使ってみてはいかがでしょうか。LinkAmazonでお得に商品を買う方法Amazonで買い物するならAmazonギフト券チャージタイプに一旦チャージ(入金)するのが断然お得!チャージするたびになんと、チャージ金額×最大2.5%分のAmazonポイントが貯まります。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。GunnMOSSAN40代の会社員。好きなモノ、好きなことを発信していきます。役に立つようなことも。水泳初心者の「水泳ダイエット」20日経過。