明日なに食べよ?(お弁当日記)管理栄養士の主婦が作る旦那弁当の記録と離乳食の記録。みなさん生卵の期限てどうメモされてますか?うちが買ってる卵はパックに賞味期限の記載があるので冷蔵庫に移し替えてパック捨てちゃったら「あれ?いつまでだっけ??」ってなる事がしばしば。油性マジックで殻の1つに書き込む!ついでにニワトリの顔も。このニワトリちゃん、使う時ちょっと罪悪感を感じます(笑)見て下さったみなさま、ありがとうございます。ランキング参加していますのでよかったら↓こちらをクリックお願いします。1周年≫コメントこの記事へのコメントこんにちわ~。ゴロっと入ったハンバーグが男子にはテンションの上がるお弁当ですね~!卵。私は殻についているサルモネラ菌が怖いので卵は買ったパックのまま保存しています。冷蔵庫へ移し変えるのは菌の繁殖を増やして危険!と聞いたもので、、、で、使うときは1個ずつ洗ってから使ってます。昔、冷蔵庫がなかった頃は卵って常温保存でしたよねっ。卵は冷蔵庫に入れてあるとかなり持つと聞いたので賞味期限切れてもでんでん気にしてなかったり・・・あはっ。こちらでは生で食べることがないので気にしなくなったのかもしれません。編集]可愛い卵ちゃんですね~☆★☆この前、お友達とも卵の賞味期限の話になってネットで調べてみたら、あれは生で食べれる期間だそうです。さんこんにちは~ブログ開設1周年おめでとうございますいつも愛情いっぱいのお弁当で、ほんと旦那さま喜んでいらっしゃるでしょうね~。↓の記事の引き出物がお野菜?これもまた素敵ですよね~。紫のじゃが芋なんて初めて見ました。卵パックに賞味期限が書いた紙が入ってたら、それを一緒に冷蔵庫開けたときに見えるように入れておきます。卵パックにシールで貼りついて記載されてる場合は、その部分を切り取って、古い紙に貼ります。卵1個ずつにシール貼ってる卵もあって、その場合も紙が入ってるので、そこに1個だけシール剥がして貼ってます。卵ケースに収納するので、隠れてしまいません?冷蔵庫にもよると思いますけど・・・みきき。編集]マロンスキーさんへコメントありがとうございます(^▽^)ハンバーグと海老フライもどき。確かに、諸外国は日本ほど卵の衛生管理ができていないので外国の卵はけっこう危険。聞いたことがあります。パックごと保存派ですか。