気温がこんだけ低いのに電車の中暑っ!!湿度はホントにダメでヤンス...。ことで某所で野暮用を済ませ、麺を食いに参ります!予定よりも早い時間で13時過ぎ!うーん、混んでるかも...と恐る恐る目星をつけていた店に参ります。ございますが、金曜は「裏」が付きましていつもと違うメニューになるようでございます。せい家とかのすぐそばですね。ことで入店ガラガラ!!うお、ちょっと混んでる...?いや、席はある。団体さんがこぞって食券買ってるだけでした。ワタクシの番でございます。うん、たまたま金曜だったのでいきなりの「裏」ですが、通常は何系なのかなぁ?ごめんなさいわかりません。煮干しとか鯖節とかと、豚骨のミックスみたいですね。つけ麺押しみたいですけど、ちょい肌寒いのでラーメンでしょ!ならば煮干し!ってことで濃厚ニボトンRAMEN850円と、味玉100円でございます。全部乗せもちょっと惹かれたけど300円はちょい高いなぁということで見送りました。カウンターに通されます。するとライスが無料ということなので、一瞬迷いつつも朝飯食ってないしいいか!ということでお願いします。ラーメンは塩か醤油か選べるそうです。ニボトンでしかも塩か醤油?わかんないけど醤油!!とお願いしました。小さな店で、カウンター7、4人掛けテーブル1つ。13時過ぎで俺のあとにも後客が続き、ちょい待ちができる状態です。場所柄もあり、店名も英語表記なせいか、半分くらいが外国人!アジア系も白人もいますね。白人のお兄さんたち、言葉からしてヨーロッパぽい。イタリア?フランス?っぽいが、わかりません。女性客もチラホラですね。原宿だとなんかちょっと人も雰囲気違いますね。調べてみると、金曜以外も煮干しやってるみたいですね。豚骨ミックスではなくなるってことなのかな。あ、でも牛煮込みまぜそばは金曜でもやっているみたいです。へぇ、ヴィーガンですかぁ。おっさんにはピンと来ませんがね。そんなこんなで7〜8分待って着麺でございます!!キタコレコレクション!うん、いい感じですね!濃厚っぽい!ご飯もいいですね。なんでもお米マイスターが選んだ米だとか??ではちょっと麺とスープ凝視します。麺はやや平打ち縮れの太麺ですね。いただきます!まずはほうれん草!これほうれん草だよね?パクリンチョ!!うん、まさに!クキっとした食感でごぜーやす。パクリンチョ!!うん、太いけど柔らかいいい感じのメンマですね。コリ感控えめが好みです。麺!行きますか!の前に、スープをちょっと飲みますね。うん、煮干しです!なかなかの煮干し感ですが、臭みは全然ないですね!そこに豚骨の濃厚さと甘みがいい感じに混ざっています。ベースに豚骨、その上に煮干しって感じですね。いいじゃないですかー。いい感じの塩加減でご飯も合いそうです。麺!ズルリンコォ!!ズルズル!いいね!ほどよく太目の麺、むっちりとした噛みごたえでいいですね。味は違うけど、なんだか凪を思い出します...。豚骨で濃厚さが演出された煮干しスープとこの麺。好きなヤツです!!ご飯もパクパク!うん、美味い気がします!って感じでスープズルズル麺ズルズル。お、黒いなると、珍しいですね。すりおろしにんにくがあります。一味をちょっとと、なんとなく入れたくなったすりおろしにんにくを。麺ズルり!!うお!一味は予想通りだがすりおろしにんにくが結構合う!入れすぎは禁物ですが、ちょっと入れるとパンチが出ますね!それでいて煮干し味を邪魔しません。これはいいぞ!ズルズル。