ブログ干し柿部会(干場巡回)を行いました。2019.11.29更新10月下旬から皮むき作業を始めた干し柿も天候に恵まれ作業も順調に進んでおります。今年の庄内柿は例年より玉伸びも良く大玉傾向で若干乾燥に時間がかかる為、出荷時期は昨年より1週間前後遅くなりそうです。興味のある消費者の方々が増えてくれる事を期待しています。年に一度の有機農業と食の祭典です。今年は6月に山形県沖(庄内沖)地震が起こりましたが、幸いにも柿圃場への被害はありませんでした。生育については、玉伸びが順調だった事もあり、粒の大きさも良く、糖分も十分期待出来そうです。昨年の大豊作の年と比べると収量は落ちますが、収穫・出荷時期は例年並みになりそうです。ファームだより179号の庄内柿ストーリーもご覧ください。例年通り8月下旬に播種した大根も順調に生育しております。昨年は、生育不良でほぼ半作となり皆様には大変ご迷惑をお掛けしました。桜の木を使って燻製し糠漬けにしました。山形県花である紅花を使い糠漬けにしました。播種してから40日間位です。8月24日8月下旬頃に播種した赤かぶも順調に生育しており、今年も11月初旬頃の出荷に向けて作業しています。(昨年並みの収穫量・出荷量になりそうです)化学合成農薬や化学肥料を使用しない圃場で育てた赤かぶに、塩、砂糖、酢のみでシンプルに漬け込んだ赤かぶ酢漬けです。ご飯のおかす、お酒のおつまみにピッタリです。今年は夏の間気温が高かった為か、稲も人間も体力を消耗した感じがします。稲の成熟に大切な期間の天候は安定したおかげで昨年よりは良い結果になりました。手間暇かけた有機栽培つや姫をどうぞよろしくお願い致します。当地比)庄内協同ファームのお餅の原料となるもち米「でわのもち」の刈取りです。滑らかな食感とコシの強さが自慢の品種です。白餅も勿論おいしいですが、玄米もちも人気です。食べた事のない方は是非食べてみてください。当地比)今年は初夏の強風や夏の高温で心配しましたが、何とか無事に収穫できる事にホットしています。おいしいお米をお届けできるように最後まで気を抜かずに頑張ります。当地比)今年は初期生育もよく、順調に成長しました。台風の影響で倒伏も心配しましたが、茎が太く育った為強風にも耐える事が出来ました。品質・食味も期待しています。ぼかし除草ぼかし除草にトライして3年目の圃場で年々雑草が少なくなってきています。収量は平年作ですが、有機栽培としてトータルで捉えた場合は、米作りここ10年の中では一番満足感のある年となりました。いろいろな有機農法にチャレンジしています。今年から米部会長を務める事になりました。米部会で圃場巡回を行いました。昨年よりはまずまず豊作基調の年になりそうです。今年で15回目の受入となりました。今年は、例年より1か月位早目で7月23日~8月1日の日程で行われました。主な研修受け入れ先は、地元農協・生協や各個人・法人の農業組織及び保育園等です。課題及び可能性等について説明しました。集合写真(事務所前)今年の研修生の出身国は、カメルーン、ガーナ、インド、インドネシア、ケニア、ミャンマー、フィリピン、シエラレオネ、ウガンダ、ベトナムです。毎年この時期に圃場巡回を行います。今年は4月下旬から5月上旬に定植した早生種が低温の影響もあり生育の遅れを心配しましたが、その後の天候が安定した事で例年通り7月下旬には収穫・出荷が出来そうです。莢は全体的に小ぶりな印象です。晩生品種も定植時期の長雨で不安もありましたが概ね順調な生育状況です。有機栽培で心配される害虫被害は今のところなさそうです。お知らせ各種コンテスト農産物、商品のご購入方法や農産物検査依頼などに関するご質問は事務所に直接お問い合わせ下さい。Reserved.当サイトは、ブラウザのJavaScript設定を有効にしてご覧ください。