私はちょっと場違いだったみたいで色んな方にからかわれ・・。貴重な経験、ありがたかったです。お菓子作りに欠かせないフルーツ。5月~6月のマルシェではいちごキャンディーのような甘~い香りに包まれます。マルシェ近くのメトロの出口を出てすぐに「あ、今日はマラ・デ・ボアがあるな」と分かるほどに。香りで季節を感じる贅沢。この野いちごをいちめんに敷き詰めた大きなタルトをラデュレでスタージュした時につくらせてもらったなぁ。どれも完熟のベリーたち。プロヴァンス産の完熟アプリコット。日本ではこんなにも甘くて香り高いアプリコットを食べたことがなかったので最初にマルシェで買って食べた時はびっくりしたなぁ。アプリコットの概念が覆される美味しさ。♪おもちゃみたいなビジュアルのスリーズ(さくらんぼ)。メロンの旬も6月7月。フランスのメロンは、ほとんどが赤肉。私はメロンは好きではなかったのですがフランスのメロンを頂いて大好きになった!そのくらい、甘くて美味しいです☆イタリアの国境近く南仏コートダジュールの"マントン"というレモンで有名な街で採れたもの。レモンといえば、"マントン”というくらい高品質のレモンです。ポワール(洋ナシ)もこんなに種類があるのですよ。いちぢくと合わせてコンフィチュールにしたりしていました。(いちぢくの半乾燥)。こちらは、最高品質のもの。トルコ産の紐付き、しかもオーガニックのものです。こちらもフルーツ漬けになくてはならないプルーンのデミ・セック。最高品質のプルーンは、アジャン産のものです。マルシェでみかける日本にはない珍しい野菜や果物をいろいろご紹介します。言う名前のイタリア生まれのトマトなんです。♪こちらは、生のアーモンド。グリーン鮮やかなふわふわの皮の中には真っ白なフレッシュ・アーモンドの実が。杏(アプリコット)と好相性。生のアーモンドとアプリコットの組み合わせのデザートが初夏のパリのレストランデセールでよく見かけます。あ、そういえばこの時のデセールにも・・。