日持ち7日!さつまいも大量消費♡レモンとお砂糖のさっぱり煮2018/10/0919:15こんにちは。息子と娘が幼稚園の遠足でおいもほりに行ってきました。年少と年長なので2人で大量に持って帰ってくるおいも様たち。思ってしまいましたが。常備菜の人気ランキングでいま一位なのが、さつまいものレモン煮でした。たくさんのご家庭でさつまいもが入荷したんですね。このレシピ、7日も日持ちするのがとても嬉しいです。去年はお出汁で煮たので今年はレモン煮に挑戦してみました!詳細はここのサイトから見ることができます。→https://cookien.com/recipe/1083/簡単な作り方お料理苦手なわたしでもとても簡単に作れました。優しい味なので箸休めにぴったりです。輪切りにしたさつまいもをお水にひたしてアク抜きをします。これで味のしみもよくなるそうです。200mlのお水、砂糖大さじ2杯、レモン汁小さじ2杯を入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にして20分。うちは落としぶたがないのでアルミホイルで作りました。煮崩れたところもありましたが、すこし冷まして味を含ませたら完成です。子供たちはもっと甘いほうが良いとのことで、お砂糖を増やしたほうが子供ウケは良いかもしれないです。日もちさせるコツ日もちさせるコツは、きちんと冷ますことだそうです。密閉容器に入れる前にかならず冷ましてから冷蔵庫にいれると、より持ちが良いそうです。ブログ村ランキングに参加しています。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するスポンサーリンクプロフィールAuthor:ilovebaby7歳のgirlと4歳のboyの4人家族のママです♡最近断捨離にハマってます。育児おすすめグッズ15分でオートoff。オルゴールみたいな優しい音で、子供たちは大好きです。ベッドメリーがジムに変身してあんよまで使えます。07:36時点)キャサリン妃と同じ絵柄のおくるみ。息子が大好きな肌触りです。07:49時点)コンパクトに持ち運べるので実家&義実家や友達宅へ持参しています。角度を変えてねんね〜遊びまで自在です。