上野万梨子オフィシャルサイトフランス料理研究家。プロフィール、著作リストを掲載。「オムレツとスープにパン、それだけでも立派なフランス料理です」と書いてから35年。このメッセージが今でも心に強く残っているとおっしゃって下さる方があります。ところが未だにフランス料理といえばハレの日のご馳走のイメージが抜けないままのようです。メニュー例をご紹介ご試食いただきます。WEBサイトから講習内容をご覧下さい。参加ご希望の場合は簡単な手続きにてWEB会員(無料)にご登録いただき、お申し込みをお願いいたします。→コメントは受け付けていません。■天然生活7月号(5月20日発売)「料理家の繰り返し料理」オムレツ、パンサラダ等長年作り続けている料理が紹介されています。人参のモロッコ風蒸し焼き、ビーツとシャンピニョンのサラダ、セロリアックとりんごのクリーム煮など。