※このレシピはアルコールを含んでおります。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。10g料理を楽しむにあたって作り方1.レモンを薄くスライスし、オレンジを半分に切り、絞って種などは取り除いておく2.薄くスライスしたレモンと赤ワイン50ccと砂糖30gを一緒に小鍋に入れて中火で熱し、沸騰させる3.弱火にして汁気がなくなるまで煮込み、粗熱が取れたら残りの赤ワインとオレンジの果汁を加えて混ぜる4.ボウルにサラダ油、牛乳、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにし、ラップで挟み型の大きさに伸ばす5.タルト型にサラダ油(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)を茶こしで全体にまんべんなくまぶし、生地を敷き込み底の全体にフォークで穴を開ける6.型に薄力粉をまんべんなくふるい入れ、残りの砂糖を加え、サングリアを注ぎレモンを綺麗に並べ、バターをちぎって乗せる。大学(栄養学部)在学中に、Wスクール制度で製菓学校に1年間通い、製菓技術を学びました。大学卒業後は食品小売、カフェ、パティスリーでの勤務を経て、現在は主にお菓子のレシピ開発を行っています。KITCHENでは、初心者の方でも作りやすいオーブンを使わないレシピや、ホットケーキミックスなど身近な材料を使ったレシピなどを中心に考案しています。