活動中!心と身体にゆとりあるティータイム。info@mahola.jp2~3日以内にお返事いたします。ブログプチタプチ・寺西先生の動物性フリースイーツ教室。前回基礎編が終了しまして、今回から応用編に入りました。応用編1回目はベイクドチーズケーキ。チーズケーキは昔よく作りましたが、最近はめっきり作らず。いうのも、どうしても豆腐で作る→豆腐の匂いが気になるというイメージが強くて。おいしいんだけど、「動物性フリーの身体にやさしいスイーツ」であって、やっぱり普通のチーズケーキとはイコールではない、という思いが強くて。寺西先生の作るチーズケーキは豆腐で作るのではなくて、豆乳から作りました。お味は・・・おいしい。チーズケーキっぽさもあり、コクもあり。イメージが吹き飛ぶ味です。アレンジは無限大にできそうで、こんなこともできるかも!こんな組み合わせも!と、わくわくが広がるチーズケーキでした。家に帰って家族と食べても、評判良くて、大満足です。家でちゃんとクオリティを維持したまま再現できるか。頑張ります(^^)今回持ち寄った復習スイーツは、みなさん前回習ったプリンのアレンジ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。technology.。