2013年4月の記事一覧キムラキッチンキムラ家の味を皆様にお届けします。ご飯・パン・麺類もち米とホタルイカを醤油風味で炊き込みました。新ショウガの千切りを添えて香り豊かに仕上げましたよ。おかずとろ〜りとろけたチーズがとってもいい感じのハンバーグです。ナツメグを入れてよく練る�A一人分ずつ形を作り、フライパンで焼き、焼き上がる直前にとけるチーズをのせて蓋をして加熱する�Bチーズがとけたら皿に盛り、フライパンにトマトケチャップとウスターソースを入れて煮詰め、ハンバーグにかけて出来上がり今回は旬の新タマネギを使ったので、荒めのみじん切りにして生のまま使いました。付け合わせは千切りキャベツと人参のグラッセ。ごはんががっつりとすすむ味です。おつまみキッチンの片付けをしていたら棚の奥にず〜〜っと使っていなかった魚の形をしたお皿を発見!久しぶりに使いました。次男くんが作ってくれたんですよ。�@新タマネギは薄くスライスして水にさらし、水気を切って皿に盛る�Aタコも薄切りにして皿に盛りつけて、レモン汁・胡椒・醤油・オリーブオイルをかけたら出来上がり久しぶりに次男くんと一緒にスーパーに買い物に行ったら珍しく生のタコが売っていたんです。高かったけど次男くんがど〜〜〜〜〜しても食べたいというので買ってあげました。したら自分で料理したい!といって作ってくれたんですよ。おかず旬の食材を使った春らしい煮物です。ふきのほろ苦さとタケノコの香りが食欲をそそります。�A鍋に醤油・酒・みりん・砂糖・和風だしの素・水を入れて煮汁を作り、食べやすい大きさにきったタケノコと�@のふきを煮て出来上がり。素朴だけど美味しい煮物が出来上がりました。パソコンが新しくなり、投稿に手間取っております、、、。慣れるまではちょっと大変です。新しいキッチンで作るお料理は楽し〜〜〜〜い!!久しぶりのパスタ。�@たっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを茹でる�Aフライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニク・輪切りの赤唐辛子を入れて弱火で加熱する�Bいい香りがしてきたらアサリとほぐした白舞茸を入れて炒め、蓋をして加熱する�Cアサリの口が開いたら茹であがったスパゲティと茹で汁、塩・胡椒をいれて混ぜ合わせて皿に盛ったらバジルを振って出来上がりアサリの美味しさが口いっぱいに広がってとっても美味しかったです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。