食からはじまる、笑顔のある暮らし。味ぽんを使ったアイデアレシピ15品!煮物や炊き込みご飯もかんきつ類の果汁がぎゅっと凝縮されたぽん酢。和の調味料として家庭には欠かせません。鍋用の調味料としてはもちろんですが、しょうゆやおだしの入ったタイプはいろんな料理の調味料として使うことができるんです。味ぽんを使ったレシピを紹介します。出典:手羽先、手羽元の2種類の部位と、じゃがいも、にんじん、玉ねぎのぽん酢煮込みです。調味料にはぽん酢しょうゆをメインにたっぷり使用しているので、あっさりとした味付けになります。手羽先、手羽元はどちらも骨付き肉なので、煮込むほどに鶏のうまみが煮汁にしみ出しおいしくなります。出典:ブリ、大根のさっぱり煮のレシピです。ブリは5mmの薄さに、大根もピーラーで薄くして煮るので調理にほとんど時間がかからず、食べやすいのが特徴です。あわせて三つ葉も一緒に煮込むので彩りも添えられますね。味付けはおだしの昆布とぽん酢しょうゆだけ。昆布ぽん酢を使えば昆布は省略してもいいかもしれませんね。出典:白菜と豚バラ肉を使った蒸し煮のレシピです。豚肉と白菜はどちらも甘みのある食材なので相性がいいですよね。味付けはあっさりとぽん酢しょうゆですが、あらかじめ具材をバターと塩こしょうで炒めておくので、バターのコクがしっかりあります。蒸すことで白菜がトロトロになっておいしいですよ。出典:oceans-nadia.comぽん酢しょうゆと砂糖で甘酸っぱい煮込み料理のレシピです。薄力粉をまぶした鶏もも肉をしっかり焼いてからタレに絡めるので、ぽん酢ダレが衣によく絡んでプルプルもちもちになるのがポイントです。酢と砂糖で甘酸っぱく、さらに大根おろしであっさりとおいしいチキンです。味ぽん、麺つゆという市販の便利な調味料を使う、簡単な煮卵のレシピです。ゆで卵のかたさはもちろんお好みでいいですが、煮卵でいちばんおいしいのはやはり半熟ではないでしょうか。半熟卵になるようにタイミングを見つつゆでましょう。調味料と合わせて冷蔵庫に入れれば簡単に煮卵になりますよ。揚げなすと玉ねぎの味ぽん煮ここからは、味付けにぽん酢だけを使用する簡単なレシピを紹介します。小麦粉をまぶしてあげたなすと、甘みのあるみじん切りの玉ねぎにぽん酢がよく絡みます。玉ねぎはもちろん、揚げたなすは甘みと油分たっぷりで、さっぱりした酸味のあるぽん酢によく合いますよ。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1管理栄養士が教える。一週間のヘルシー晩ごはん献立【vol.9】2メイン食材1つ。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。