都内中心ラーメンつけ麺食べ歩きブログ。おっさんの主観的な感想とちょっとした情報を紹介しています。鶏八朗どうも!こんにちは!イレギュラーの麺食いでございます!本日は休日。天気もよく、昼間ちょっと出かける用事があったので、ついでって感じで近場の麺を食おうかと思い立ちまして。6月の最初の日だし、気分を新たに(?)食いに行きます!ってことで近所、といってもさほど近所ではないですが、その辺で探します。うん、ここへ行くべか!ということでサクッと決めて、出かけます。いやー今日も暑い!天気がいい!汗をかきつつ家のことを片付け、ちょいとした用事を済ませて目的の店に行きます。14時前くらいだが...目的の某有名店は並びが結構ある...。これは店変更!!ササッと近くの店を探すといい感じの店発見。いえば前にも行こうとしたことがあったなぁ。その時は臨休だったんだ。ことで汗をかきつつ炎天下の中トコトコ歩き、到着。十条駅の南口からほど近く、ある意味お馴染みの黄色い看板。やってきました、鶏八朗です。黄色い看板と店名からインスパイア系と思われる店です。ここは昼間15時半までやってるから時間的には安心。営業中を確認し、入店ガラガラ!!14時過ぎ、先客1。この辺は学生が多いようですが、時間的なものもあり空いていますね。入って左手の券売機で食券を。ふむ、ラーメン、まぜそば、つけ麺とありますね。暑いからつけ麺もいいですが、やはり最初はメインのメニューでしょう。ことで鶏ろうのふつう150g700円をポチり。トッピングは味玉などはなく、鶏チャーシュー1つ増しが80円ということでそれもポチり。L字型のカウンター、空いている席に座ります。食券を出すと、壁に貼ってあるトッピングをどうするか聞かれます。野菜、ニンニク、青ネギでお願いします。水を汲み、おしぼりを持ってきて汗を拭きつつ待ちます。布のちゃんとしたおしぼりがあるのは嬉しいですね!店員さんは一人、俺と同年代くらいの男性。ラーメンは普通で150か。少なめだけど晩御飯のこともあるしそれくらいがいいだろう、と思いました。中盛りは有料ですが、1.5倍で80円増しなら良心的でしょうね。外は人通りは結構多いですが、若い女性が多いですね。近くに女子大でもあるのかな?先客もリーマンだったしね。駅が近いし、昼時は結構入ってるんじゃないかな。店内もほどよくこざっぱりしていていいですね。6〜7分くらい待って、着麺でございます!!ホカホカ湯気がたっております!いいですなぁ!丼は小さ目ですがうず高く野菜が盛られております。そこに魚粉などがかかっていて美味しそうですな!ちなみににんにくは別の器で出してくれます。入れ放題ですぜ!まあちょっとにしますけど。いただきます!!スープをすくって野菜にかけたいが、モリモリなのでスープがすくえない...。そのまま行きますか!ニンニクを少しまぶし、ヤサイをパクリンチョ!!うん、魚粉の風味がいい感じだ!香ばしくていいぞ!野菜もしゃっきり系でいい!基本モヤシだが大き目なキャベツがあります。減らしたところでやっとスープがすくえます。ヤサイにかけて再びパクリ。いいね!塩ラーメン的なダシの味と鶏ダシの風味が良い感じだ!スープは透き通っているけどしっかり味がありますね。魚粉とネギの存在はとても大きいですね!二郎とかとはまた違った野菜のおいしさがあります。丼が小さい割に野菜の量は結構ありますね!黙々と食べ続けやっと野菜をやっつけます。麺の皆さんが顔を出してくれました。ほほう、白くやや平打ちの麺。他ではあまり見ない麺ですね。厨房の奥に製麺機らしきものがあります。店名からしても自家製麺ですね。いってみますか!ズルリンコ!おお、これはなんか珍しい感じ!!ツルっとピロっとした柔らかめの麺で、喉越しがいいですな!スープともよくマッチしています。この麺、なんだろう...。スープの味もなんか、沖縄のソーキそばっぽい?ソーキそばに鶏を利かせてしっかり塩ラーメンにした感じでしょうか?とにかく、俺好きな感じ!!塩と鶏の油が相まって香ばしい感じ!そこにピロっとした麺が絡んでね。これいいですよ!美味いっすよ!この麺はなんか、米粉の麺みたいな感じかなぁ?実際どうかはわからないけど、そういう系の味ですね。ここは見た目二郎インスパイアですけど、野菜の盛りとニンニクの有無以外は別物ですね。別にそこにそこまで期待してたわけじゃないんですけど、嬉しい誤算というか。塩ラーメンも基本そこまで好きじゃないですが、これは好きです!鶏の油も量が程よくて、こってりしないながらもいい感じにコクが出てますね!ズルズルと!!しっかりこれ150gにしちゃ多くないか?野菜がたくさんだったからそう感じるのだろうか?とにかく食べ進めます。ここで鶏チャーシュー行きますか。一つでも結構大きいですね。ガブリンチョ!!うん、皮がカリッと、肉はジューシー。柔らかいし美味しいですね!ボリュームもあります。これは一つ一つフライパンで焼いている風でしたね。美味しいっす!これは増さなくてもよかったレベルのボリュームですが、逆に肉たくさんで嬉しい感じです。そんな感じで肉にかぶりつきつつ麺をズルズル。うんうん、いいですね。このスープなんかいいね。塩と鶏の組み合わせなんて今まで何度も食べたと思うんだけど、なんか美味しい。シンプルに塩!鶏!って感じのがいいのかな?なんか鶏の油が香ばしいんだよねぇ。魚粉の効果かなぁ?魚粉と共にコショウも結構入ってそうな感じなんだけど...結果わかりません!!と、ズルズルパクパクと、終盤ちょっと苦しくなりながらも完食です。麺量、茹で前150っぽいな。と俺の腹が申しております。うん、鶏と塩、そして魚粉と胡椒。シンプルな感じだけどしっかり美味い。塩だけど無駄にあっさりじゃないのがいい。