なんだか「外国」っぽいものを使って料理がしたかったんです。今回はこちらを使いました。外国感漂う「レンズ豆」です。「レンズ豆」の魅力的なワードをご紹介します。・地中海沿岸で生産(なんかワクワク!)・紀元前から栽培されてきた食物(人類が栽培した最古の栽培植物だそう!)・旧約聖書に出てくる(スケールがすごい!)・カメラ等に使用される「レンズ」の語源は「レンズ豆」(レンズ豆が先!)ワードが神々し過ぎて食べるのがためらわれますが、食べます!「塩豚とレンズ豆」という魅力的な組み合わせで調理します。私のレンズ豆熱に免じてどうかお許しを。レンズ豆・ニンジン・玉ネギ・ニンニク塩をすりこんで一晩おいた豚肉のブロックです。全部の材料とコンソメをスロークッカーに入れるだけ。柔らかくなったら出来上がり。水分が多すぎると思うんです。思うんですけど、スープとして別にいただくととても美味しい!ので、これで良かったと思います。庭に生えていたローズマリーをのっけたら「外国」っぽくなりました。柔らかいお肉と野菜とレンズ豆(レンズ豆は自己主張控えめでイイ!)。何から出ているかわからない旨み。味付けしていないのにすごく美味しい。塩豚でしょうか?どこの国で食べられていそうかさっぱりわかりませんが「レンズ豆」が食べられて満足です。レンズ豆は水で戻したり下茹でしたりしなくて良いのでとっても便利でした。水洗いだけ!皆さんも「レンズ豆」を食べてみてはいかがでしょうか?最近はよく外国のDVDを観たり、本を買ったりしているので次回もまた外国ネタかもしれません。それでは、また!!この記事を書いたひとみさきママ築40年を超える平屋に夫と娘2人(8歳と3歳)とネコといっしょに暮らすアラフォー主婦です。趣味は庭いじり、ものづくり、アウトドア、お絵かき。時間がない中でも子どもと何か楽しいことができないかと日々考えながら生活しています。そんななにげない日々の出来事を日記感覚でご紹介します。