発酵食品は好き嫌いがはっきり分かれるものだとおもってたが普及したのか。価格的に高級ブランド品やな。魚醤は臭いから難しいんじゃない?猫のおしっこか、俺が昔付き合ってた尿漏れ女のパンツかと思うくらい臭い。soybean◆【語源】日本語の「shoyu」がマレー語、オランダ語を経て17世紀に英語化したもの。臭い抑えるのも作れるだろう。味が別ch(核酸系含む)なので醤油と併用させても強い。自分とこは麺つゆの代用にしてる。