>活用レシピ越前塩は、工業精製塩で味わうような塩辛さはありません。その秘密は、15%以上もたっぷり含まれる天然ミネラル。越前ガニの棲む澄みきった日本海がお皿に再現されます。ダイナミックな美味しさが再現できます。越前塩を振りかけて肉を焼くと、肉の甘みがグッとまして、思わず「旨い!」と叫びそうになってしまいます。天麩羅の付け塩にすれば、甘みが増して格別の美味しさを堪能できます。越前塩で漬けた野菜の漬物は、塩辛くなく甘みがあって、まさに絶品!焼魚や干物の打ち塩にお使いいただければ、魚の旨みがグッとまします。頬張ると、思わず笑みがこぼれてしまう美味しさを実現。