週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)食べたいものは、スパイス感のある挽肉。キーマカレーかと思ったが、麻婆豆腐という手もあるなと思いついた。いえば、食べてみたい麻婆豆腐があったな――と向かったのが、SON。昨年秋頃オープンした、新しい中華料理店。オープン当初は、短いランチタイムにはちょっと不釣り合いなと思う立派なメニューが並んでいたが、いつからか、少し安価なメニューが出来て、これならばと記憶していたところだ。麻婆豆腐は、安価なメニューからコースまでのどれにも入るが、SON麻婆豆腐丼(1,080円)を。いやいや、出てきてちょっと驚いた。中華料理店では珍しく、本当に「丼」に入って出てきたこと。一つは、麻婆豆腐が、いわゆる麻婆豆腐らしくない見た目。挽肉ではなく、さいの目状の牛肉に、ナッツに、これまた粗切りのザーサイ等。柔らかい豆腐とこれらの食材とで、どこを食べても食感にぎやか。辛さや痺れ感よりも、コクや旨みの印象が強い麻婆豆腐。いえ、食べすすむほどに汗が滲むのだけれど。付け合せのスープも、干し海老がたっぷり入って香りと旨み豊か。テラス席あり、ワインセラーありと、スタイリッシュで高級感ある造り。大きなガラス窓が設えられ、今日のような天気の好い日の気持ちよさは格別。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。