勤務し、利用者の食事管理を行う。その後ダイエットサプリメント会社の立ち上げに関わり、自身の13kgのダイエット成功経験をいかして「食べてキレイに痩せる」ダイエットメソッドを確立。その後、独立しヘルスケア関連を中心にレシピ監修や商品開発、講演や執筆活動、テレビなどのメディア出演などを精力的に務めるほか、個人への食事サポートも行い、ダイエットなどに悩む方への個々の生活習慣に合わせた的確な指導に定評がある。食事アドバイスサポート実績は延べ1万人に及ぶ。サービスパートナーとして、健康事業のサポートとヘルスケア分野で活躍できる人材育成を行っている。著書に『朝だから効く!ダイエットジュース』(池田書店)がある。健康になるためには食事が大切。健康的な食事=おいしくない、量が少ない、味が薄い...。思い込んでストレスになっている人も少なくないはず。この連載では、そんなイメージを脱するような健康になれるのに我慢しなくていい、ストレスフリーな食事術を紹介。極端に避けていない限り不足の心配はありませんが、取り過ぎは肥満の原因になるので注意しましょう。肥満は男女ともに妊娠率の低下要因の1つです。排卵障害や精子の運動率、濃度、量の低下、流産のリスクが高まってしまうこともあります。おなかに赤ちゃんを迎えてからも妊娠糖尿病などのリスクを伴いますので、妊活中に適正体重にもっていきましょう。揚げ物ばかり食べないようにし、マーガリンやショートニング(菓子パンや焼き菓子などに多く含まれる)は控えめにする一方で、卵子の質を高めるオメガ3脂肪酸(青魚、亜麻仁油、しそ油など)を意識して摂取しましょう。●炭水化物(糖質)甘い物や清涼飲料水、アルコール、白米や食パンのような精製された主食も取り過ぎてしまうと肥満の原因になります。量は食べていなくても、おにぎりやパンだけのような炭水化物に偏った食事は、血糖値の急上昇につながります。)の原因にもなるといわれていますので気をつけましょう。パン→胚芽パン)などの工夫ができると良いですね。主食だけではなく、野菜やきのこ類、海藻類のような血糖値を上げにくい食材(低GI食品)も合わせて取ると良いでしょう。「妊活食」の基本にプラスα!4つのおすすめ栄養素とは?基本の3つの栄養素が整ってからプラスαの栄養を取り入れることで、妊活がより効果的になっていきます。亜鉛は「セックスミネラル」といわれていて、男性ホルモンや精子の合成を促進し、運動率を上げてくれます。女性にとっても亜鉛は大切な栄養素です。胎児の細胞分裂をサポートするので、妊娠後胎児の成長には欠かせません。