神座は「ラーメン雑炊」でスープの味を変えるべきなのか?神座渋谷店の「ラーメン雑炊」まとめ今回は僕だけが思っている感想かもしれないが、一言いいたい。「ラーメン雑炊だからといってスープの味は変えないでほしい」ラーメン雑炊と通常のラーメンの違いが、トッピングの海苔だけだったら申し訳ないのだが、もしそうだとしても結構な味の違いがあった。「このスープにご飯をぶっこんだら美味しいだろうな・・・」という一点のみ。「メインの料理で楽しんだ後に、残ったスープを使って雑炊を食べたい」という感情なのだ。・メインの料理が楽しめる・その上で残ったスープで雑炊も楽しめるというダブルで美味しいものが食べれる楽しさを求めているのだ。その点、今回食べた渋谷の神座のラーメン雑炊はどうだろうか。「スープが雑炊に寄せてしまった味付けになっているので、麺がスープに合わずメインのラーメンが楽しめない」のだ。メインであるラーメンを楽しめないまま、〆の雑炊を食べなければいけないのだ。これでは本末転倒ではないか、と思う。「普通のラーメンの底にご飯を入れただけのメニュー」これだ。以上は同意できない人もいると思うけど、僕の個人的な意見なのでご容赦いただきたい。思がままに感想を書いてみたけど、同じ感想の人がいればうれしい。」で四角いお好み焼きを食べてきたグルメおすすめの記事です!ABOUTこの記事をかいた人showmeIT企業に勤めるミーハーなおっさんです。