自家製ぬか床が美味しくない。上へ下へミクル暮らし料理・レシピ・グルメ自家製ぬか床が美味しくない。自家製ぬか床が美味しくない。09:55(更新日時)自分で作ったぬか床の味が変わった?変な匂いが気になって食べられない。私は妊娠後期ですが、夏頃にぬか漬けが食べたくなってぬか床を冷蔵庫で作りました。最初は美味しかったんですが、だんだんとぬかの匂いが発酵臭くてダメになってきました。私はすぐきの漬物とかしば漬けとか酸っぱーい漬物が大好きなんですが、酸味が無くてただぬかの匂いがするだけの気がします。旦那に美味しくないでしょ?と食べてもらうと古いぬかの匂いになっただけで酸味もあるしこんなもんだと言います。私が妊婦だから匂いに敏感で美味しく感じないだけなんでしょうか?ぬか床捨てようかなと思いつつも捨て方にも困って今は冷蔵庫で寝かしたままです。出産したら平気になるからと信じてとっといたほうがいいのでしょうか?またぬか床が美味しくなる改善策などがあればアドバイスお願いします。09:34匿名さん1旦那もマズイって言ってるならともかく、こんなもんだって言うならわかりませんね。出産するまで取っててもいいだろうし、出産後に新たにぬか床を作ってもいいだろうし。)ぬかみそからしを入れると、発酵度合いが調整できますよ。スーパーで売ってます。それとこんぶや鰹節を入れると風味が変わります。毎日かき混ぜてあげないと捨てるしかないかも。一からやり直すなら、ぬかは燃えるゴミで良いですよ。重いので小分けにして生ゴミと一緒に捨てればOK。旦那もマズイって言ってるならともかく、こんなもんだって言うならわかりませんね。こんなもんだレベルの匂いではあるんですが、やはり一度気になるとどうしても食べられなくなってしまいました。育児も大変だろうからこんな思いするならもうぬか床は作りたくないとも思います。入れると、発酵度合いが調整できますよ。スーパーで売ってます。それとこんぶや鰹節を入れると風味が変わります。ぬかみそからし、そんなのがあるんですね、今度探してみます。昆布、どんこ、唐辛子などは入れてます。味は悪くなくて、塩っ気も丁度いいんですけど、何をつけても匂いだけが気になるんです。冷蔵庫でかなり低温のところで保管してるので最初から毎日はかき混ぜてませんでした。それでも最初の方はすごく美味しかったのにいつかを境に食べられなくなった感じです。燃えるゴミで捨てようかと思います。ありがとうございました。塊のカマンベールです。ジョリーパスタでベーコンと一緒に入ったパスタにあるみたいな。スーパーで300円少々で売っています。19:47チョコカスタードそれ、食べたことあります。チョコレートのカカオ?で、おいしくしっとりとなりますね。19:31コロネについて若い頃はチョココロネが大好きだった。何年も食べていません。15:51バターが好きな人。やって食べますか?焼き芋とバターも美味しい。15:52胃に優しいレトルト食品を探してます。好きなカレールーの銘柄は何ですか?美味しそうですね。関東の味付け...皆さんありがとうございました。関東の味付けはまずいです。嫁に腹立つー!!体調を崩して、一年程前から専業主夫をしています。00:20連休なのに会ってくれない彼氏について今週末は3連休なのに、彼からデートに誘われる気配がなくて悲しいです。11:03ネコが原因で離婚を考えています。はじめまして、結婚して1年ほどたつものです。結婚を機に、飼い猫を実家に預けました。正しさとは、何が違うのでしょうか女性です。「優しさ」とは、何なのかわからなくなりました。