麺を極めたスープのないラーメン「油そば」の専門店です。常時10種類以上あるトッピングや期間限定で登場する新メニューなどでファンを多く獲得し、2010年に名古屋に1号店を開店してから現在までで50店舗以上の体制になっています。2016年からフランチャイズ展開を開始。30%を実現しました。オペレーションもシンプルで、未経験者でも運営可能にすることで、利益率が非常に高いビジネスモデルになっています。「歌志軒」は麺を極めたスープのないラーメン「油そば」の専門店です。常時10種類以上あるトッピングや期間限定で登場する新メニューなどでファンを多く獲得し、2010年に名古屋に1号店を開店してから現在までで50店舗以上の体制になっています。営業利益18%など、10坪前後の広さで好調店が続出しています。30%を実現しました。オペレーションもシンプルで、未経験者でも運営可能にすることで、利益率が非常に高いビジネスモデルになっています。アピール■女性からの支持率の多さ(34.5%)歌志軒の特徴として外せないのが、女性からの圧倒的な支持率。麺業態の常識を覆す女性の支持率の高さはトッピングによるカスタムの楽しさと、スープのない油そばのヘルシーさによります。自分なりにカスタマイズで自分の一杯を作る楽しさはSNSでの支持率や検索率などから見ても現代に合った新しい麺のスタイルと言えます。■未経験の方でも安心。実際の店舗や研修施設で店舗研修を受講していただき、店舗運営の基礎をマスターしていただきます。実際のお客様をお迎えして、接客サービス・調理など実地で学び、必要な知識や技術を身につけることが目的となっております。教育の専門スタッフが丁寧にご指導いたしますので、未経験の方でも安心です。■開店後も本部が徹底的にサポート実際の店舗や研修施設で店舗研修を受講していただき、店舗運営の基礎をマスターしていただきます。実際のお客様をお迎えして、接客サービス・調理など実地で学び、必要な知識や技術を身につけることが目的となっております。教育の専門スタッフが丁寧にご指導いたしますので、未経験の方でも安心です。開店後も本部が運営をガッチリサポートしますのでご安心ください!店舗イメージ一般的なラーメン店に比べ、初期費用が少ないのも歌志軒フランチャイズの大きな魅力です。スープ釜も無いので厨房機器も少なく、小さな物件でも対応可能なパッケージです。(物件の状況及び坪数により変動あり)商品イメージ吟味された原料と秘伝の製法で生まれたこだわりの麺。麺の旨みを引き立て「美味しい油そば」に仕立てる魔法のタレ。してクドくなく、それでいてまったりとしたコクを醸し出す調合油。お米の味の違いがわかるように、素材本来の旨みを感じることのできる私たち日本人の味覚に響く素朴でありながら、奥深しさが共存する味、それが「歌志軒」の油そばです。株式会社M&Aオークションが運営しています。店舗物件サイト「店舗そのままオークション」の姉妹サイトです。reserved.ページトップ。