週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)先日、キャノンギャラリーの隣のビルに、見慣れない暖簾と行燈があることに気が付いた。行燈には「瓢喜」とある。7丁目か8丁目のほうにあったんじゃないかと調べてみると、4月に3丁目店がオープンしたらしい。全室個室の京会席の店。した着物姿の女性に案内されて歩く廊下や個室は、まだ仄かに新しい畳の香りがして清々しい。会食や接待に向く店であるだけに、名物の「出汁しゃぶ」の他、立派な値段のメニューが並ぶが、比較的安価なランチもあり、手頃なところでは、日替わり、豚角煮、牛みそシチューが1,080円。お願いした豚角煮は、たっぷりと4切れ。箸で持ち上げると、その自重でほろりと崩れ落ちそうなほどに柔らかで、脂部分はとろとろ。大根の濃い色を見るに、よく煮て、味が染みてと思うが、濃過ぎず好い塩梅。付け合せの半熟玉子を絡めてもいいし、行儀は少々悪いが、玉子と煮汁少しを上手にご飯にダイブさせても旨そうだ。横長の膳には、他、ご飯と味噌汁、サラダに切干大根、香の物にデザートがズラリと載る。完全個室ということもあり、他の客は見かけなかったが、靴箱の鍵に付けた鈴の音が、チリンチリンと何度も鳴っていたことを思うと、自分の後にも何組か入ってきた様子。会食や接待はもちろん、一人で個室でのんびりと過ごしたいときにも好い。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。