Farmは徳島県上勝町の山の中にあります。2015年12月に一人で始めました。土づくりを基本に考え、地元の落ち葉、カヤ、草、稲わら、有機堆肥を使っています。化学肥料、農薬を使用しない自然の力を活かした有機農業です。有機JASの認定を2018年に受けました。徳島県の山間部にある、人口1500人ほどの四国一小さい町です。料理に添えるツマものの葉っぱを生産出荷するビジネスは各方面から注目され町の主要産業となっています。環境に対する町民の意識はかなり高い町でもあります。上勝町では古くから棚田でお米が栽培され、標高600メートル近くに田んぼがあったりします。この田んぼの水質検査では飲料水に使えるほど綺麗な水だったことがわかりました。