よかったら是非(^^)。今日は、待ちに待った仲良し蕎麦お友達と忘年会も兼ねた蕎麦会。うれしい♪、又是非伺いたいと思っていた、稲毛の「利兵衛」さんで今回は、間違えないように~と、JRの稲毛駅から向かったが、これも程なく、通りに面してほのぼのとした記憶に新しいお店が見えてくる。利兵衛」この文字が、うれしいな~懐かしい気持ちいっぱいで扉を開くと、そのお顔を見ただけで、幸せになってしまうご主人の笑顔に迎えられ・・・まずは、「お宝」拝見~。なんとっ、豪華なテーブルの上の光景!二つも並べられた鍋に火を入れ、まずはビールで乾杯~。お通しが、数の子というのも、うれしいな。くぅ~っと喉を潤わせた後は、豪勢に用意された食材を鍋に投入~。お豆腐に...白菜に水菜に芹にエノキに蕎麦の芽に春菊に...の山のように盛られた野菜もうれしく水炊き用の鍋のたっぷりの牡蠣にタラ。昆布の敷かれた鍋に、これらの食材を投入~ぷっくりとした牡蠣は、このままでも食べてみたい程。煮えた物から頂きながら、既に日本酒を頂き始め...一方の鍋は、「鴨鍋」。並べられた鴨肉の豪快さ。鴨肉があまり得意でない私の為に、わざわざ用意して下さった鴨肉団子まずは、これから始め、野菜と一緒にぐつぐつ~。口に入れた途端にほわっとほどける柔らか、ジューシー。その出汁加減も素晴らしく、心から堪能~そして、美しい紅色の鴨肉も並べられ...鴨肉に目がない友人達のお腹に次々と消えていく。何よりも、このひと時を楽しませてくれたのは...、ご主人大野さんの切れのある、ウィット溢れたダジャレ。一緒にいるだけで楽しくさせて下さるご主人の天性は素晴らしい。笑い転げている間に...、あれだけあった食材がきれいさっぱり無くなり、やはり、〆には「お蕎麦」がなくちゃと、「せいろ」「田舎」「だったん」の三種を打つご主人のお蕎麦を頂く。出されたのは、「せいろそば」。した角が立った、微粉で打たれた端正な細切り。手繰り上げるとふわ~っと穀物の香りが豊かに漂う。した腰加減は、噛みしめるとこれもじわじわ広がる蕎麦の風味。添えられたまろやか濃いめの汁に浸し頂くと、甘みをさらに感じさせる。続いて出されたのは、蕎麦の欠片が盛り込まれた挽きぐるみの「田舎そば」。した腰があり、せいろより濃い香ばしさを感じるもので、これは美味しいな~最後は、ルチンたっぷりの、ほんのり黄色がかった「韃靼そば」。香りも豊かな、弾力ある腰があり、ふっと感じる苦み。それが次第に香ばしさと甘みになり、これも美味しい...。どの蕎麦も、クセがなくするすると、お腹がいっぱいでも食べたくなるまるでご主人のお人柄のような、不思議な魅力のあるお蕎麦。これも食べてしまい、最後に蕎麦湯を頂きながらまだまだ帰りたくないような、余韻を感じるひと時を...。お料理も蕎麦も美味しかった上に、ご主人の話術に、にこにこともてなして下さる奥様の笑顔。お料理に三種の蕎麦を堪能。≫コメントこの記事へのコメントまさえ様そうなんです♪、そうなんです♪お蕎麦はもちろん、何よりもご主人奥様のお人柄の良さが、本当にうれしいですよね。私も又、ご主人、奥様に会いたくなってしまいました。コメント、ありがとうございました。これからもよろしくお願い致します。#0kufgj3.[編集]はじめましてこのサイトに偶然たどり着きました。千葉県在住ですので、身近なお店からお訊ねしようと思います。「利兵衛」さんは蕎麦の味がよいのは勿論ですが、亭主ご夫妻の客に媚びない姿勢が清々しかったです。マナーを理解してもらい、他の客に不愉快な思いをさせないように気遣ってくださる心遣いがとても好もしかったです。#-[編集]・・・様ありがとうございます!本当に、助かりました...。これからも、よろしくお願い致します。#0kufgj3.[編集]岡崎宏一郎様そうなんです♪それと、こちらのご主人と奥様のお人柄に、このくらいの距離なんて(^^)一緒に楽しんでくれる友人がいる事も、本当に幸せだと思っています。ええっと...今回は、これない人もいて、8人でした♪でも、知らない間に、お皿が空に...鍋って本当にいいですね(^^)いつか、岡崎さんとも、同じ鍋をつついてみたいです。#[編集]おー、千葉まで行って来られたのですか~^^美味しい料理と仲間が待っていると思えば、ちょっとくらい遠くてもなんのその、ですね?鍋ってほんといつのまにか無くなっていますけど、でも何人前ですか?凄い量ですね。はぁ、鴨団子食ってみたい。こんだけ沢山の人が集まってくれ、ワイワイ楽しくやってくれたらお店サイドも嬉しいですよね~。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。