)今日は中国茶の黒茶の飲み比べをします。月光白(げっこうはく)。黒茶でも生茶と呼ばれるもので、2011年製造の茶です。2回洗茶した5gのお茶に熱湯を150ml注ぎます。紅茶っぽい?香りでほのかに甘い優しい味のお茶です。紫大益普洱茶(しだいえきプーアル茶)です。こちらは熟茶と呼ばれるもので何と2003年製造の茶です。こちらも2回洗茶した5gのお茶に熱湯を150ml注ぎます。これは独特な香りですね。出したのでそんなに飲みにくいというわけではありません。いわゆる発酵させたお茶の黒茶は癖がありますが、濃くならないように淹れることで意外と飲みやすいお茶になりますね。