岡山発!米粉パン専門店「和良(WARA)」に行ってきました。パンスタ岡山発!米粉パン専門店「和良(WARA)」に行ってきました。岡山発!米粉パン専門店「和良(WARA)」に行ってきました。おすすめのパン屋さん岡山発!米粉パン専門店「和良(WARA)」に行ってきました。03.06編集部たかこ米粉パンを専門にしているパン屋さんが東急東横線の自由が丘にあるということで、最近のGOPAN人気ということもあって行ってまいりました。お店の名前は「和良(WARA)」。駅から徒歩3分ぐらいと近いので、人通りも多く、お店にもどんどんお客さんが入っていきます。人気の具合がうかがえます。2階は、カフェになっているのでイートインもできます。店内はケーキとパンが、ところ狭しと並んでいて、これが全て米粉で作られていると思うと驚きのヒトコトです。人気の「こめパン」は100円そしてこれが一番人気だそうです。その名も「こめパン」100円。クリームや、野菜など、具をはさんだものも売られていました。袋は、しっかり素材でできていて、なかなか良質です。和風なロゴもコンセプトとマッチしています。つづいて米粉の食パン見た目は普通ですが、すでに香りが普通のパンと違って、ほのかにご飯の香りがします。トーストしてみると、外はサクサク、中はしっとりふかふかで、新しい味わいです。一般の小麦の食パンより、まろやかな優しい美味しさがあります。こちらがクロワッサン表面はパリパリしていて、切ってみると、中はしっとりモチモチしています。米粉ということで、どこまで再現(?)できるのかと思ったのですが、しっかりクロワッサンです!表面のサクサク食感に、本当に米粉なのぉー、と驚きでした!そしてバゲットまでバゲットもあったので買ってみました。触ってみると、外は、パリパリしていますが、少しソフトです。中はしっとりときめが細かく、ご飯の香りがしてきますww一般のバゲットとは違うものですが、軽くトーストしていただくと、ご飯のおこげに似た感じがして、なかなか病み付きになる美味しさです。(個人的にはこれが一番好きです。白くて、外も中もとても「しっとり」「もっちり」しています。生地は甘味があり、お饅頭の皮を連想します。食べ進んでしまう美味しいパンです。編集後記どのパンも、見た目は普通のパンと同じですが、小麦とは違うまろやかで優しい米粉の味に、結構、はまる人多いかと思います。私はバゲットが特に気に入りました。めにトーストして食べると、外の「サックサク」と中の「熱々ふかふか」が絶妙でした。)パンとパン屋さんが大好きなパンおたくです。「パンを食べると幸せな気分になる」というこの気持ちをみんなで共有したいと日々パンスタで活動しています。