「朝昼晩、どこかのタイミングで家族と一緒に食べる機会は作ってほしい」。チームデータジュニアサッカーチーム一覧チーム動画紹介オンラインショップオンラインショップジュニアサッカーを応援しよう!コラム「朝昼晩、どこかのタイミングで家族と一緒に食べる機会は作ってほしい」。子どもの”食育”を考える「朝昼晩、どこかのタイミングで家族と一緒に食べる機会は作ってほしい」。共働き家庭が多い現代、家族で一緒に食事をする機会が減ってきています。「朝昼晩、どこかのタイミングで家族と一緒に食べる機会は作ってほしい」。語るのは管理栄養士の川上えり先生。子どもの”食育”とは何か。前回(管理栄養士が語る「食事の基本」。偏りは改善できる――具体的に、ジュニアの選手の食事指導はどうされているのですか?川上「絵で伝えるなど、私は視覚的に子どもでも理解できるような工夫をしています。講習会ではスクリーンで説明することが多いので、インターネットで給食の写真を出して話をしたりしています。『これは何にいいんだろう?』と質問しながら、いろんな食べものには役割があることを見た目にわかるように伝えています。最初にそう言ったレクチャーをして、次に実際にブッフェ形式で一人ひとりに選んでもらうようにしています。紙ベースでご飯、味噌汁、サラダ、魚の煮物、バナナなどと手書きの絵で描いた品物をたくさん用意しておき、子どもたちに自分の食事を組み立ててもらいます。――自分たちのトレイにのせていくわけですね。――子どもたちのトレイには、どんなものがどんな感じで置かれるんですか?川上「ドーンと、一品だけという子も多いです。パスタとか、ハンバーグとか一品だけをトレイにのせている子はたくさんいます。――私たちの時代だと食卓がそうだったこともありますが、ご飯、味噌汁、野菜もの、煮魚といったものが基本的な食事でした。野菜や魚は食べないのかな?川上「極端な食事内容になる子も見かけます。あとは量が多い子と少ない子にわかれます。多い子はきちんと一回の食事に必要な量を選びますが、少ない子は全く足りていません。『ご飯だけ食べられる』とか言いますからね。いう子どものお母さんは悩まれています。手間暇はかかりますが、食事を一緒に作るというのが一番の解消法だと思います。――そういうことで随分違うわけですね。川上「『食べられた』という一つの成功体験を作ること。自分が食事づくりに関わっていれば『食べたい』意欲が自然に湧いてきますから。――よく外食が多いと茶色の食事に偏る傾向があると言いますが、そういう食のワークショップを行っている川上先生の実感値としてはどうですか?川上「子どもはもちろんいますが、トップアスリートでもたくさんいます。自分で気づいていません。『茶色が多いね』と声をかけると『あっ、本当だ。気づかなかった』というアスリートは多いです。――例えば、ジュニアチームにブッフェに行ってもらって、川上先生と観察してみるのもおもしろいですね。そのあとに食事指導をしてもらえる特典付きのイベントを開催しましょう(笑)。川上「おもしろいですね。――足らないものが一目でわかりますよね。ジュニサカのイベントで開きましょう(笑)。――主婦目線でいうと、お母さん方は忙しいので細かく考えていられないと思うんです。すると、一回の食事に全ての色が入っていればいいということで作ってもらったらいいですか?川上「ええ。セレクション】スペリオ城北(東京都)2020.02.18→続きを見るコラム忙しいときでも簡単に作れる!/体づくりを意識した子どものためのおやつ2020.02.25見据えるのは4年後のパリ五輪!2020年の高卒Jリーガーのジュニア年代を振り返る。2020.02.20「クラブに登録する」か「スクールに通う」か。体験入学でスクールを選ぼう!人気記事ランキング見据えるのは4年後のパリ五輪!2020年の高卒Jリーガーのジュニア年代を振り返る。イタリアの子どもが12歳までに身につける守備の基本。「クラブに登録する」か「スクールに通う」か。“早熟タイプ”か“晩熟タイプ”か。『ジュニアサッカーを応援しよう!』は、ジュニアサッカー(少年サッカー)に関わる方の情報サイトです。弊サイトに記載されている、コラム、ニュース、写真、その他情報は、株式会社カンゼンが報道目的で取材、編集しているものです。無断掲載にあたっては、個人・法人問わず弊社規定の掲載費用をお支払い頂くことに同意したものとします。