四季の移ろい中で感じたことを表現していけたら、と思います。日記|コメント(6)男性料理教室は減塩メニューを学んで幕を閉じました。血圧が高めの中高年の我々には、なんだか気になるタイトルでした。いい勉強になりました。味噌汁は白みそを使用して塩分量はなんと半分の0.6gらしいです。食材から出るうまみをひきだして調理をしよう、と栄養士さんの献立です。母ゴコロ(笑)が伝わるメニューです。濃い味に慣れてしまってますが、あっさりと淡い味付けはおいしかった。抹茶はちみつヨーグルト。栄養士さんのアドバイスもいただきながら、出来上がりました。来春あいましょう、とみなさんうなずいておられました。参加抽選に当たらなければなりません(笑)ひとまず解散です。ちらし寿司はお米を研いだなかに食材を入れて炊飯しました。豆腐ハンバーグはかつお節粉がミソでした。お隣の方と食材を前にしてニコニコと会話をしていました。料理教室が始まりました。男性だけの教室で、市で開催されています。25人の定員ですが今回も抽選にあたり参加できることになりました。毎回楽しんで参加した男性料理教室も今日で終わりました。週一でトータル16品もレシピが増えてしまいました。一度も参加した事がありません。減塩しなければ・・と思ってはいますが・・困った爺です。日こんにちは、呑兵衛あなさん、あっという間の教室でした。レシピがたまってきました。今日らあたり鍋ですね。減塩料理をはじめ、おおいに勉強になりました。食材のうまみを活かした味付けで、初めは少し物足りなさを感じましたが、料理の基本を教わった気がします。日おはようございます、teruminさん、コメントありがとうございます。応用の効くかつお節粉だと知りました。参加者と一緒になってワイワイやっているうちに教室もあっという間に終わってしまいました。食卓から薄味に、ってところです。高血圧に気をつけましょう。url▼ランキングに参加してますprofile四季折々の花を愛で、風を感じて歩いています。reserved.aboutプライバシーポリシーサイトマップ所持カメラについて。