週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)考えたこともなかったが、一人鍋が意外に好きらしい。ランチなら一人で気軽に鍋が食べられるし、夜なら小鍋立てを肴に一人呑むに好い。そんな理由で、一人用の鍋があるのを見つけると自然と記憶していて、その一つがコリドー街にある天丹の一人火鍋だ。肉は、鹿児島の黒豚、生ラム(1,500円)、豚ロース(980円)の3種類。豚ロースを選ぶと、スープは、麻辣湯か辛くない白いもののどちらかを選択するというシステム。すると、カセットコンロとスープと材料を入れた鍋が届く。3種類にもやし、春雨と中々しっかり入っている。火をつけて、出来上がりを待つが、周りはランチの定番のビビンバをジュージューさせている中、カセットコンロを独り占めというのは、結構シュールな絵面だ。それでも、添加物を使用せず、漢方を調合して作っているという麻辣湯に、ゴマダレ風味のつけダレが滅法合って、箸は鍋と器の間を止まることなく行ったり来たり。鍋というと冬をイメージするが、クーラーで冷えた体を温めたり、ヘルシーで夏に向けてのダイエットなどにも向きそうだ。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。