Center(BCC)とコラボレーションいたします。Centerから選りすぐりのシェフたちが日本料理の腕を競います(2019年11月27日開催)、そのなかで選抜された1名が、和食ワールドチャレンジの決勝大会への切符を手にします。ついてスペシャルプロジェクト!この度、和食ワールドチャレンジは、日本料理アカデミー主催「日本料理コンペティション」とコラボレーションいたします。「日本料理コンペティション」は、外国人だけでなく日本人の料理人も含めた日本料理のトップを競う大会です。彼らのNY予選大会(2020年1月13日開催)で、選抜された1名が、和食ワールドチャレンジの決勝大会への切符を手にします。米国地域に参加するシェフたちは、日本料理コンペティションに是非、応募してください。詳しくは、「日本料理コンペティション」のサイトをご参照ください。Competition”が、米国ネバダ州ラスベガスのベラージオにて開催されます。Traditionでの優勝者を第7回和食ワールドチャレンジの決勝大会に特別出場をすることを決めました。更なる日本食・食文化の魅力が世界に伝わる一つのきっかけになる事を期待しています。※各予選大会への渡航費と宿泊費は自己負担となります。※決勝大会への渡航費と宿泊費は実行委員会が負担します。※大会参加費はかかりません。