出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。vol.22突撃!家飯!なんでもありーの(笑)♪どうもです^^!ラーメンのネタはまだあるけれど、最近あまり行かないので少なくなっているのは事実です^^。皆さんも飽きてきていることだし、何か新鮮なフィールドはないものかと思っていますが、ありませんな・・(笑)。いうことで本日も何となく作ってしまったけれど、まあ私でもやれるので、比較的簡単なまあまあなところを・・^^!まずはポパイベーコンエッグです。ほうれん草は下湯でするとアクが取れて食べやすです。この醍醐味はやっぱ卵のとろ~~~~りをいかに出すかということに総力をつぎ込みました。そんなものに総力戦になることはありまセブンです。←ちょっと待て!なんですか・・?この古さは・・(笑)?ウケを狙わずに普通に書け!つ~の(笑)。いうことで、例によって黄身と白身を分けておいて白身はハードにしておいて食べるときに・・。この混ざったときがやっぱちょっと焦らせたりしてなんともいえませんな・・^^!なんのことはない食べものですが、こうするとやっぱ安いものでも結構その安さを忘れさせてくれるのかな・・(笑)。その次はビジュアル的には普通のポークステーキですわ~^^。どこが違うかといえば・・、ご覧になられてお分かりの方はやっぱ私といっしょで暇な方ですよ~ん^^!おっと・・、失礼^^!そうです。味噌漬けしたものなので、やはりちょっとコク?があって分かりやすい味になるところが好印象です。漬ける味噌は何でもいいですわ~^^。甘い方がいいかもです。それだけなら漬け難いので日本酒で伸ばしてさらに砂糖を少し、醤油もお好みで少しぐらいはお好きなように^^。これにいい加減に漬けておいて、焼くときは少し表面を取って焼くといい感じです。とんかつもいいけれど、これもたまにはいかがでしょうか^^?そういえば・・、揚げ立てのとんかつも先日の唐揚げではないけれど、久しく頂いてないな・・(笑)。洋風筑前煮(煮しめ)ですけれど、やや作って思ったけれど、どっち着かずでやっぱ変でした(笑)。材料は和風とほとんど同じですが、ブロックベーコンが入っています。これだけか?ってツッコミ入れられそうですな・・(笑)。ここでブイヨンを入れようと思ったけれど・・、やっぱこんな和風の材料ではやや躊躇しました^^。いうことで単に薄い味にしてベーコン風味になっただけの駄作でした(笑)。普通に食べれたのでよしとしましょう。いいところは変化を少し感じられるところでしょうか?ってこんなものに変化を感じなくていいですな・・(笑)。これはあまりお勧めはしません^^!って私が作るものですから、あくまで参考ぐらいがチョー無難でしょう(笑)。あ・・、また変なものをうpしてしまった(・Ω・`)。開店したら食べれると思うよ・・(笑)。編集]僕的にはさんへコメントありがとうございます。HNネームを決めて頂くと助かります(笑)。して新福菜館のコメントの方と同じ方ですか・・^^?私の知っている方ならメール下さいな・・(笑)。編集]オースケさん問題(?)の煮しめ。厚揚げ・コンニャクは日本酒、メインのベーコンは赤ワイン。編集]sinさんへそれにしても食べもの合わせて飲みものを替えて行くところは、やっぱ作っている方としてはありがたいです^^。