ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。移民のジノス(アダム・ボウスドウコス)は、レストラン「ソウル・キッチン」のオーナー。低料金に満足し、味に無関心な常連客。同じ大衆向けのレストランの映画「パリのレストラン」とは違うのが、味。盛り付けはファミレス風。Marguery)のシェフは「教育はないが肉はわかる!」という街の職人のようなシェフ。Gaestebud)のような芸術家のシェフの料理、その料理家の魂とは、もっともっと縁遠い物語。アビランドの食器に芸術家バベットの海亀のスープ恋人とは遠距離、ギックリ腰(椎間板ヘルニア)、仮出所の兄を雇うハメになったり、ついていないジノスは、ある日、一流レストランを解雇された天才シェフを雇うことになる。この兄貴、大酒飲みのウェイトレス、ルチア(アンナ・ベデルケ)に恋する。(兄イリアスとルチアの場面)大酒飲みのウェイトレス、ルチア酒ずきな天才シェフのシェイン(ビロル・ユーネル)は、短気で偏屈、ナイフをダーツのように投げるのが得意。subito(ナイフの場面)単なるレストランと料理をテーマにした映画というわけではないなって。そこには職業意識がちゃんとあったよ。人種のるつぼ港町ハンブルグが舞台で、ソウルタウン。移民や庶民の事情がこっそり描かれていたし。1「この店はメニューは多いが全部同じ味。俺なら4日替わりで4種類だけで、魂の食事を―。「確かに!」とジノス。「ソウルキッチンだ!」と天才シェフ。「確かに!」とジノス。火を通し、香辛料で味付けされた肉はもちろん「デリカテッセン」(Delicatessen)の肉とは違う。大衆はすぐに天才シェフのシェインの料理を受け入れたと思う?ここにはライフスタイルがちゃんと区別され描かれている。夜のクラブ、ファッション、セックス、嗜好と趣味、音楽、そしてマイノリティな人々。セックス、そして音楽と踊りは、ここ「ソウル・キッチン」の中で、世俗的で大衆的な日常。誰もヴーヴ・クリコやキャビアなんて求めないし、乱交のセックス場面はちっともロマンティックな男女愛さえ求めていない。一人、ジノスのハイソサエティな恋人ナディーン(フェリーネ・ロッガン)のイメージが違う。男はセックスシーンをカメラに収めるのが趣味。...レストランの物語は山ほどあるが、これほど脱ぎっぷりやセックスシーンに物怖じしない女優たちが揃った映画も珍しい。(ソウル・キッチンでの乱交シーン)伊丹十三の「タンポポ(Tampopo)」でのグルメヤクザ(役所広司)と海女(洞口依子)の牡蠣の場面、さらにグルメヤクザ(役所広司)と情婦(黒田福美)の王様ゲームで卵の黄身を口移しするするシーンや彼女の裸体にのせた活エビを紹興酒漬けにする場面なんか、若い時代の僕には驚いた。「タンポポ」は食感と触感の食事とセックス。「タンポポ」のグルメ&セックスシーン映画「パリのレストラン」の黒人女性ビムドゥは、ただ一人マイノリティを演じていた。差別される側の人間だけど、差別ではなくちょっと淋しい感じで。移民たちが多い、低層階級のライフスタイルには、天才シェフのシェインの料理は「ガラ」じゃない。投資家と仮出所の兄イリアスと盗んだDJセットところがDJセットから流れる音楽の威力がシェインの料理を評判にした。従業員のルッツ(ルーカル・グレゴリヴィチ)はバンドマンで、彼らがリハーサルをすると人が集まってくる。(バンドの撮影風景)移民たちが多いこの街では、いろんな国の音楽が流れてくる。ソウル・ミュージックは、もともとブルースが原典。あれはスピリチュアル(黒人霊歌)、フィールドハラー(労働歌)から発展したもので、その民族のライフスタイルが背景。(パーティの音楽と踊りの場面)ゴスペルはプロテスタント系で、奴隷たちの心の拠り所。ジャズ、リズム・アンド・ブルース、ロック、ヒップホップ、レゲエなんかブラック・ミュージックの仲間で、黒人のマイノリティな環境から生まれてきた。この映画音楽には、アフロ・アメリカン系の音楽、R&Bやソウルが使われた。大成功した「ソウル・キッチン」は、投資家(ウド・キアー)の手に渡ってしまう。不動産会社に勤める旧友ノイマン(ヴォータン・ヴィルケ・メーリング)は、「ソウル・キッチン」の土地を狙い、ジノスに連絡をとる。「ヴィルヘルムスブルクのインダストリー通り」と答えるジノス。やってきた彼らは兄イリアスと賭けをして、まんまと「ソウル・キッチン」を手に入れてしまう。ウド・キアー、かっこいい。