てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。青じそは仕上げ用に2枚をせん切りにして、水にさらして水けをきる。豚肉は瓶の底などで軽くたたいてのばす。にんにくとみそ大さじ1、みりん小さじ1を混ぜ合わせ、豚肉にまんべんなくぬる。豚肉1枚に青じそを2枚ずつのせて、巻く(にんにくみそ、青じそが内側にくるように。フライパンにサラダ油小さじ1/2強を熱し、2をとじ目から焼く。表面に焼き色がついたら酒大さじ1を回しかけ、ふたをして中に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。豚肉を取り出して、食べやすい大きさに切り分ける。大さじ1+1/2】を入れ、中火で煮詰める。器にご飯を盛り、4の焼き汁をかけて、豚肉、大根おろしをのせる。�@白ごま大さじ1を半ずりする。しょうがのすりおろし小さじ1/2、ごま油少々、しょうゆ小さじ2/3を加える。刺身、青じそ、みょうがも加えて合える。�A梅肉小さじ1・1/2としょうがの千切り少々をご飯とあわせて、刻みノリを散らし、�@をのせる。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。