線路巡礼2美しい線路を紹介するブログです。日記なので何でもありです。(旧ヤフーブログ)熱砂の国モロッコ巡礼10、おまけ編(砂漠で水難に遭いました)こちらの熱砂の国モロッコ巡礼の記事は完結しています。書庫を独立させていますので、よろしければ、2007年モロッコの旅第1話から読んでね。------熱砂の国から帰国して早や2週間。なんか、疲れが抜けないなぁ(泣)もう記事は帰国編まで書いたのですが、これはオマケ。ツアーのつまらないところは、食事が決められていること。おまけに集団食(泣)だけど、一応その国の名物料理はコースに入っているはずなのですが。(個人旅行だと、高い郷土料理レストランなんか入らない、笑)これはクスクスという料理。名前は聞いたことあります。アフリカではメジャーらしい。ここも一応、北アフリカですから。別に美味しくないです。手で直接とって食べるのがポイントだけど、集団食じゃねぇ。自分の皿の上で、手ですくって食べてみたけど。美味しくないです(泣)ちなみに、右手で食べるのがエチケット。左手はイスラムでは不浄なんだって。イスラムといえば、あのラマダン(断食)に入る寸前でした。帰国日が、ラマダン入りの日だったみたい。ラマダン中に旅をすると、国民が異様に殺気立っているそうです(笑)これはタジン料理。この料理器具のことをタジンといい、これで作ると、なんでもタジン料理ということになります。