先生のスタジオでコラボレッスンをさせていただきました。この日のmiwa先生のテーブル・レッスンのテーマは「お姫様のテーブル」。大好きなベルナルドのロワイヤル・シリーズ「マリーアントワネット」の食器を使用されるということでこちらの食器にあわせ、こんなガトーショコラをご紹介しました。究極に私の好みの配合に組み立てなおしたしっとり&濃厚な大人味のガトーショコラ。飾りに、ホワイトチョコレートで作ったレースに「マリーアントワネット」の食器のモチーフ、パールとゴールドをあしらって。私にとって、初の出張レッスン♪(日本では今回が初なんです。パリ&ロンドンでは毎度、出張レッスンでした~)なんだかとても緊張してしまいましたが、いつもと違う場所で、よりたくさんの方に自分のお菓子をご紹介することができとても楽しく、嬉しかったです。本当にありがとうございました。「柏たなか」駅前にある究極菓子のお菓子教室主宰。オートクチュールガトーのネットショップ&家庭のキッチンで一流店の味を・・をコンセプトにとびきりのお菓子レッスンを主宰しています♪ご登録いただいた方へメールにてご案内させて頂いてます。Pâtissière...画像一覧ブログパーツこのブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。メッセージを入力してください。