久々赤羽で行っちゃいますか。目的地から歩いて行ける範囲だし、赤羽で検索。うーん、どこがいいかなぁ。目に留まったのがほうきぼしです。赤羽は色々店はあるものの、気になる店は大体行ってしまったので。名前は知っているが行く機会がなかなかなかったし、今日はそんなにガッツリ食べる感じでもないので、ちょうどいいかな、と。用事は15時過ぎからで、ほうきぼしは昼の部が15時までなので、ちょっと前に着けばいいかなくらいで家を出ます。朝は天気がよかったが、家を出たとたんに曇り空...。ワタクシ、何せ雨男でございますけど、さすがに雨は降らなそうです。ことで電車でサクッと赤羽へ。ほうきぼしは志茂の方にもあるんですね。今日は赤羽駅の近くの方です。赤羽駅東口、または南口から出て東側、少し南に歩いて区役所前の通りを左に曲がるとすぐに左手にあります。時間は14時半くらい。入店ガラガラ!お、先客は老夫婦一組のみ。うむ、色々ありますね。最近はちょいちょい担々麺を食べていますが、いずれも汁ありばかりだったので今日は汁なしで行きましょう。トッピングは・・・まあ今日はいいかな。下調べした感じ、特製にしてもそこまで豪華な感じでもなさそうだったので。いうことで汁なし担々麺880円をポチリンコ。空いているカウンターに座り、食券を出しておきます。水を汲んでボケっと待ちます。なんだかちょっとした喫茶店のような。公式ツイッターを見ても女性のイラストが。ここは女性の店なんですね。ちなみに先客の老夫婦は煮干しラーメンを食べていました。数量限定でやっているようです。そんな感じで待っている間、卓上をチェック。ニンニクチップ、あと店独自の山椒的な香辛料がありますね。いやぁ、ちょうど辛いものを食べたいと思っていたので、ガッツリ行ってやろうかなと思いつつ待ちます。6〜7分待って着麺でございますぜ!!これだ!うん、いい感じですね!あれ、しまった!卵はデフォルトではついていなかったか!それはトッピングすればよかったかなぁ...。いっか!!では早速ごちゃ混ぜにしていきます!の前に、ちょっとモヤシとほうれん草をやっつけますか。うん、至って普通のもやしとほうれん草です。麺をすするうえで食感を邪魔してしまいそうな(個人的な好みですが)ものは先にやってつけます。ニンニクチップ少々と、一味少々をふりかけ、まぜまぜ。おお、そこには結構なタレが。ラー油が結構入っていそうな感じですね。麺も太めでコシがありそうな感じ。ラー油や挽肉、その他もろもろが結構飛び散る感じがあるので、心配な方は紙エプロンを頂いて下さい。混ぜた感じがこちらですね。予想よりも結構赤くなりましたね!!では頂きますか!ズルリンコ!!うん、美味い!やはり見た目通りラー油たっぷりで、一口目は一瞬むせそうになります。大丈夫!辛さはまあまあですが、辛いのが好きな人には問題ない辛さかなと思います。挽肉の感じもよく、香辛料も色々入ってそう。なんか中華料理的な香りもしたので、ちゃんとした山椒や花椒などを使っているのかもしれません。した担々麺の味がしますね!麺も太めでコシしっかり目。いいですね!全体のまとまりもいいですね!とズルズル。