女の一人〇〇30代独身女社長の一人気ままな休日。ひとりシティホテル情報。一言:都内在住のクセに都内のシティホテルに泊まるのが大好きな独身女。ゴハンも、海外も、どこでも一人で行っちゃいます。2.0ブログ引越しのお知らせ女の一人〇〇は、お引越しをしました。新しいブログはこちらです。2日目は今回の旅のメイン企画、山崎蒸留所の見学です。受付嬢「申し訳ございませんが、セミナーのご参加は1日1回のみでお願いしています。メールで予約2つ入れた時点で言って欲しかった14時からのセミナーの方が内容が良かったので、出直しますと告げて一旦駅に戻ったのですが、駅周辺には特に何も無く・・・。京都競馬場ですって言っても、この日はレースが無かったので、大きな画面で阪神と中山のレースを見ながら、競馬新聞片手に前日の余志屋のおにぎりをパクパク食べただけでした。1レースくらい馬券を買おうかとも思ったのですが、軸にしようと思った馬が出走取り消しになった事を知り、今日はツイていないんだと、やめておきましたしばらく京都競馬場でのんびりして、昼頃に山崎蒸留所に戻りました。受付を済ませ、展示スペースを抜けると、ウィスキーライブラリーが。ウィスキーだけでなく、つまみやグッズなど色々なお土産が売られていましたよ。14時近くになったので、セミナー専用受付で参加費1,500円を支払い、集合場所に向かいました。今回予約したセミナーは「シングルモルト匠の技講座〜樽熟成の神秘〜」という期間限定の人気セミナーです。広い部屋に通されて、サントリーのチーフブレンダー輿水精一氏の挨拶ビデオを見てから、製造過程を見学して行きます。アイラ島の蒸留所巡りの時に比べて説明はザックリでしたが、ウィスキーが出来ていく工程を1から見ていく事が出来ます。樽がずらーっと並んでいます。外に出ると底までハッキリ見える澄んだ水が。この水の美しさが、この地でウィスキー造りをする事にした最大の理由だそうです。アイラ島のラガヴーリン蒸留所で見たピートが溶けた茶色い水とは対照的で興味深かったです。一通り工程を見学したら最初の部屋に戻って、いよいよ試飲です。大型スクリーンに映るチーフブレンダー輿水精一氏の解説を聞きながら、熟成年数による味わいの違いや、熟成する樽による味わいの違いを比較していきます。構成原酒は非売品なので、とても貴重な体験です。山崎10年と12年でハイボールを作って違いを比較した後は、ウィスキーに合うオススメのおつまみを食べました。予約は公式サイトから出来るので、チェックしてみて下さいね。いつもスコッチウィスキーばかり飲んで日本のウィスキーはちょっと・・・と思っていましたが、こうして味わってみると愛着がわくもんですね。5-2-1電話番号:075-962-1423(9:30〜17:00)ランキングに参加しています。|血液型ランキング提供元:オウケイノーツおすすめ情報PRサイトSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。