プロデューサーなどを経て、ノンフィクション作家に。食や美術、海外文化の評論、人物ルポルタージュなど幅広く執筆。いまはその時だ」など。「幸せ食堂」繁盛記この連載は、味がよく、サービスも悪くなく、値段はリーズナブルで、しかも、できればハイサワーやホッピーを置いている店のグルメガイドだ。ここで紹介される店は、金持ちの社長やグルメ評論家はまずいない。そこでは客が微笑しながら食べている。ほほえみながら食べている人と一緒にいることは至福だ。人生の幸せは勤労食堂もしくは国民酒場にある。バックナンバー一覧ほんとはマヨネーズものが得意です竹内さんは高円寺で20年間、スナックをやっていた。いっても雇われママで、結婚を機会に水商売をやめたのだけれど、旦那さんがパーティマニアで、毎晩、明け方まで自宅でパーティをする生活だったという。「パーティに来た人たちから、奥さんの料理はおいしい。店をやったらいかがですかと言われて...。物件はすぐに見つかった。JR線路のガード下である。食べたり飲んだりしていると、時に列車のガタンゴトンという音が聞こえる場所だ。いって、始終うるさいわけではない。「うちの店に来る人は独身が多いんです。家庭料理を求めてやってきます。マヨネーズものを置くことにしました。マヨネーズものとはポテトサラダ、竹輪ときゅうりのマヨネーズ和え、マカロニサラダなど。いまの若い人の家庭料理って、煮ものではなくマヨネーズものなんですよ。すすめるのは野菜料理。私は常連さんでも初めての人でも、野菜を食べろって、うるさく言うんです。野菜を食べないと健康にならないよって」カウンターと小上がり、テーブルがある店だが、カウンターに座るのは常連だ。酒を飲む人もいるけれど、焼き魚、野菜の煮物、マヨネーズもので夕食を摂っている人の方が多いように感ずる。常連はみかん、お菓子、野菜、地方の名物といった何かしら土産を持ってくるようでもある。常連からの土産は店に滞留することはない。竹内さんが自宅に持って帰るわけでもない。いつのまにか店内にいる客におすそわけされる。いうところも家庭にいるような気分になる。竹内さんは割烹着を着て仕事をしている。お母さんになったかのようだ。わたしたちは福福という家庭にいて、食事をする。帰る時になると、竹内さんは「さよなら」ではなく、「行ってらっしゃい」という。家庭から出ていくような気分で店を後にする。アットホームな店とは福福のことだ。「メニューにはたくさん書いてありますけれど、カレー、ビーフシチューもやってます。いうのが食べたいと言ってくれればなんでも作ります。材料さえあれば作ります。ハムエッグなんかいつでもできますよ。できないのは高級料理。ごちそうは作れません。