]カンタン!ブログをはじめようクリップピクスリスログウィキフレパ横浜ブログ横浜のおすすめランチ、カフェ、ラーメン、パン屋などのグルメスポット、イベント情報など、横浜のおすすめスポットを横浜ブログとしてご紹介していきます。北新横浜にあるこだわりのボリューム満点ラーメンをいただけるお店Tweet以前、雑誌で見つけ、ツイッターのフォロワーさんの評判もよかったラーメン店へ行ってきました。こちらがそのお店「丹行味素(たんぎょうみそ)」です。場所は横浜市営地下鉄ブルーラインの北新横浜駅から鶴見川方面へ9分ほど歩いたところにあります。周りにお店など何もない住宅街の一角にひっそりと営業しているお店です。お店の前に2台分の駐車スペースがありますが空いているかどうかは運次第ですね。営業時間ですが、以前までは夜も営業していたのですが、現在は11:30〜14:00までのお昼のみとなっています。スープなくなり次第早めに閉めることもあるようです。入り口付近のテーブル席はこんな感じ。した作りになっています。お店の奥にもカウンター席、テーブル席があり全部で20席ほどです。ラーメンのメニューはいくつか用意されていて今回は2つのラーメンを注文しました。こちらが「焦がし味噌麺」です。いう味噌を使ってるんだそうです。全量麹仕込み製法、軟水の地下天然水、100年以上前の木桶を使って作られているこだわりの味噌なんだとか。食べてみると確かに他の味噌より風味が強く、香りが口の中に残ります。麺は極太麺で、こちらは石臼挽きの国産小麦にタピオカ澱粉配合しつるつるした口当たりともちもちした食感の麺になっています。一品が「ガッツリ!タン麺」です。こちらはお値段950円。焼豚や味玉のトッピングは当たり前ですが、このラーメンには唐揚げがのっています。(しかも2つも!)名前に「ガッツリ!」とつくだけのことはあります。ありますが、野菜の旨味がしっかりでたあっさりしたスープおいしく、ペロッと食べられちゃいます。丹行味素」にやって来ました。2011年4月7日オープン。TRYラーメン大賞2011-12部門別TRY新人賞みそ部門第2位受賞店。20:07笑点は何度でも同じネタで笑えていいですね。昨年も残りわずか、、だった頃。降り立って、そこから徒歩で15分くらい。夏以来の丹行味素さんです。横浜エリア、みなとみらいエリア周辺を散策してます。カメラはペンタックスK-7を愛用。@yokohama_ueでTwitterもやってます。follow歓迎!横浜ブログのFacebookページ作りました!写真ブログもやってます。ウィジェット「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。横浜中華街のお店です。Comments「最新トラックバック」は提供を終了しました。