ダイエットに関する本等に、食事療法と運動療法という言葉はよく出てきます。看護学大辞典』で調べてみました。Diatetik]ある疾患を積極的に治癒あるいは好転させる目的をもって食事を与えることを食事療法という。糖尿病の治療では食事療法が最も基本をなすもので、食事療法の中心はエネルギーの制限と各栄養素のバランスをとることにおかれる。急性腎炎の場合の食塩、水、蛋白の制限、胃潰瘍や肝疾患に対する潰瘍食や肝臓食もその例で、それぞれ特定の約束食事箋などを設けている病院もある。看護学大辞典より医療、看護における食事療法は、上の文章からも読み取れるように、エネルギーをはじめとして、過剰に摂取し過ぎているものの制限ときちんとした栄養のバランスを摂る事にあります。ダイエットにおいてもこの食事療法が効果的で、その目的は摂取カロリーを減らして、エネルギー量を落とす事にあります。何でもいいから、ただ摂取カロリーを減らせばその目的が達成されるというものではありません。必要なたんぱく質やビタミン、ミネラル等の栄養素はバランスよくしっかりと摂って、尚且つ摂取カロリーを減らさなければ、いくらダイエットが出来ても不健康な身体になってしまいます。『カロリー計算がわからないよ!栄養素の知識をしっかりと身に付けたいよ!』って方は、病院等でも食事療法に使われている食品交換表が参考になると思います。そんなに高額なものじゃないので、是非、一冊お勧めです。わたしも解らなくなったり、迷った時にはこの食品交換表を頼りにしています。成人が普通に日常生活を送って行く上で体重を維持して行く為の基礎代謝量は体重1kgにつき1日30〜35kcalが必要とされており、減量をする場合には標準体重×25kcalに設定するとよいとされています。これは、おおまかなめやすですが、健康の為にも標準体重×25kcalは、必ず摂取するようにしてくださいね。注:持病のある方は必ず主治医にご相談ください、また、体調不良時等は無理してダイエットをするという事は避けるようにしてくださいね。遅筋、ミトコンドリアFX。