週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(東銀座)グッと冷え込んだ空気に、頭に浮かぶのは、おでんや鍋物。しみや商店でおでんを持ち帰るのもいいなと思ったが、やはり今日はアツアツを望みたい。すれば、ここが好いだろうかと小や満。歌舞伎座裏の路地に建つ軍鶏鍋屋だ。昼には、軍鶏すき鍋や鶏玉とじ、軍鶏もつ鍋が定番どころ。今日は、初めて見る「軍鶏照り焼き丼」なんていうメニューがあったが、「今日は鍋」と軍鶏すき鍋(900円)。サラダと漬物が届き、旨い香りのするご飯と味噌汁が揃うと、そろそろ待ちかねの鍋が届く頃合い。「鍋が熱いのでお気を付け下さい」と運ばれてくる鍋の中身は、軍鶏に豆腐、こんにゃく、葱に最後に落とした軍鶏の玉子。噛むほどに旨みが湧く軍鶏肉とやや濃口のキリッとした味付けが、何とも店に似合いだと思う。玉子は半分ほど食べ終わったところで、解禁。汁に鮮やかな黄色が流れ出たところに軍鶏を潜らせると、丸みと更なるコク味。こちらは年を経て得たであろう店の丸みを思わせる。食べ終わろうとする頃、ガラガラを引き戸が開き、若い女性が2人入ってくる。小上がりに座り、「今日は寒いもんね」と云いながら、注文していたのは「すき鍋」。考えていたことは同じだったらしい。派手ではないが丁寧な造りのすき鍋を、静かに突く寒い昼。値段ではない贅沢をした気分だ。»コメント記事と別件ですが。銀座TAUに、オイスターバーがオープンだそうですね。個人的には、むりーと思ってます。楽しそうなんですけどね。00:24実はワタクシも昨日tauに伺いまして。完全に昼酒モードで突入したのですが、牡蠣売り切れの表示・・・リサーチ不足、痛恨の勇み足です。平日は4:00からだったのですね。あると、2時間で500個が売り切れでは大混雑。むのむさんと同意見です。明けましておめでとうございます。小や満さん本日が最終営業日だそうです。体調との相談とのことでした。先代が亡くなられ、娘さんが引き継いでおられましたが、閉めることにしたそうです。09:05●dolphinkickさん明けましておめでとうございます。ご連絡ありがとうございます。小や満さん年明けに、1月末で閉店されるらしいとの話を伺ってお昼は厳しくかったので、夜に伺いましたら営業はされておらず、寂しく帰ってきたところでした。先代が亡くなられた時、お店はどうなるんだろうと危惧してましたが継いで下さって、有難く思っていました。あと、体調があまりよくないことも。あの辺りも随分新しいお店が出来ていますが、なんだか淋しいですね。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。