オリーブハマチうどんキャンペーンども、ヒロです。してて紹介が遅れて申し訳ありません。明日から、「オリーブハマチうどんキャンペーン」が始まります。参加店舗が、それぞれ独自の「オリーブハマチうどん」メニューを開発。10月21日(土曜日)からレギュラーメニュー化します。11月3日(金曜日・祝)~5日(日曜日)の三連休を「オリーブハマチ生誕10周年感謝デー」とし、各店舗サービス価格に値下げして提供します。各店舗に専用応募ハガキを設置。「オリーブハマチうどん」を注文した方は、店員にスタンプを押印してもらい、5店舗制覇で応募して下さい。抽選で合計30名様に香川県産ノリ・イリコのセット(3,000円相当)をプレゼントします。漁業振興・流通グループ電話087ー832ー3471各店舗さん、明日から販売開始のメニューが完成していますが、はっきり言って我々主催者側は、全てのメニューを把握しきっていません。オリーブハマチうどんは、1店1メニューに限定していませんので、何個もメニューを準備しているお店もあります。現時点で試作品を見せていただいたものを中心に、紹介していきます。「手打ちうどんひさ枝」さん。極シンプルな、オリーブハマチの漬けを、冷たいぶっかけうどんに合わせたものです。切り方、味付けをかなり研究されて、イイ感じに仕上がっています。次は「さぬき一番一宮店」さん。こちらは、なんと3品とのこと!創作パワー溢れまくりですね。1品目は、オリーブハマチ刺身を中華ゴマダレにつけて食べるもの。刺身に何か、まぶされてますよ。なんと、粉チーズですなんという悪趣味な・・・と思いきや、ニンニクの効いたタレと合わさると、より濃厚になって意外なウマさでした。2品目は、すでにお店で人気の「さぬ一美人」というトマトうどんに、オリーブハマチの天ぷらをトッピングしたもの。オリーブハマチの天ぷらをトマトスープに浸しておくと、オリーブハマチの旨味がスープに移り・・・スープに漬かった天ぷらがトマトの味を吸って美味くなるんですね。3品目は、なんとタイ(鯛ではない。)カレーのうどんに、オリーブハマチのカツをのせた「ハマチカツレッドカリーうどん」。←こちらは名前もほぼ決定!?絶妙な厚みのハマチカツがのってます。ココナッツミルクの甘さの後に、ガツンとくる独特の辛味が癖になるスープに、どっしりした味わいのハマチカツが合いますよ。その他の店舗については、情報だけいただいていますのでご紹介。「もり家本店」さんは、「カルパッチョ風のうどん」とのこと。「さぬき麺業本店」さんは、「しゃぶしゃぶ風のうどん」と、「オリーブハマチをのせた生醤油うどん」とのこと。「さぬき麺業松並店」さんは、「山かけうどん」と、「釜玉うどん」にオリーブハマチを合わせるそうです。スゴイ!!というわけで、明日からの開始が楽しみ!初日はスタッフが手分けして潜入調査に行く予定です。各店舗のメニューや価格については、当ブログで随時ご報告していく予定ですのでお楽しみに!今回紹介したメニューは、あくまでも現時点で知り得ている情報ということでご了承ください。変更、改良が期間中にもあるかもしれません。あとは、皆さまご自身で、お店に足を運んで確かめていただければと思います。スタンプラリーについては、各店舗でオリーブハマチうどんを1品食べればスタンプを押して貰えます。一言:うどん県おさかな課(香川県水産課)のスタッフが、全力でゆる~く発信します。四国のまんなか!まるごと...みなさんこんにちは。おさかな課のinehochiです。冬のうまいもん...さぬき市が毎年2月に主催する「冬のうまいもんまつり」。目痛...どうも約半年ぶりになります。おさかな課OB、自称:覆面...海苔の日に出前給食を行い...海苔養殖研究会では、県産ノリの普及と消費拡大のために、...いりこモンスターを探せ!...週末はとっても寒かったですね・・・。開催するため三豊市財田幼稚園に来ました。讃岐さーもんQRコードSeesaaブログ。