半分だけの味玉パクリ。これは味玉!まぎれもなく!黄身の味付けもいい感じですね。チャーシュー3枚入ってます。太っ腹ですね!では一枚パクリンチョ。うん、肉の食感ありながらもチャーシュー。脂身ほどほどでいいですね。家系らしいチャーシューですね。いいぞ!ますます麺もご飯も進みますね!!豆板醤もバンバンお代わりし、漬物も少々頂きながらパクパクモグモグ。ライスも普通に量あっていいですね。あー、なんかメシ食ってるなぁって感じになりますねぇ。肉を食い、麺をすすり、ライスを食って辛い辛い。いえばスープには結構ネギがたくさん入っていますね。それもまたいい!!塩気が優しめなので疲れることなく食べ続けられます。麺も存在感ありますね。終盤でもツルシコ感が失われません。そんな感じですべてを片付け、完食。ふう、腹いっぱいだぜ!しかし8.5分目くらいでちょうど良い。名残惜しくスープを飲みつつ終了でございます。いやぁ、このスープ不思議だなぁ。家系っぽいのにどこかマイルドで。そこに豚と鶏の脂がほどよくあってコッテリもしているけどしょっぱくない。これはちょこちょこ食べに来ちゃう感じです。他の客が食べてたまぜらすたもボリューミーで美味そうだったなぁ。確かに家系ですが、よくある家系ではない。鶏のフレーバーのせいでしょうかね。ツルシコで噛むとモッチリ。家系っぽくないけどしっかりマッチしています。具もそれぞれなかなかいい感じで、量的にもしっかりあるのが嬉しいですね。まあ全部乗せ的なやつだからかもしれないけど。個人的にはほうれん草が結構入ってたのが嬉しかったです。全体的にいいまとまりで、家系のいい部分をしっかり残しつつオリジナリティがあってとてもよかったです。漬物食べ放題も嬉しい。全部乗せとライスで900円のコスパも上々。最近は家系でも結構高い店あるからね...。家系はやっぱり安くないと!!っていう個人的なイメージ。東南アジア系女性が作ってもなんら不備なし。仕込みさえちゃんとしてあれば、麺茹でと盛り付けはある程度誰でもできるっちゃできるのかもしれませんが。湯切りがかなり豪快なお嬢さんでした。引き続き後客チラホラ。みんなスーツのリーマンですなぁ。この辺ではやっぱり人気なんですね。長くやってるみたいだし。今後とも頑張って下さい!久々の家系、満足でした。ことでごちそうさまと声をかけて店を出ます。カタコトっぽさを残しつつも返事をしてくれます。最近はラーメン屋で働く外国の人増えてきたよね。いう時代なんですなぁ。それでも厨房で作ってる人はさすがに初めてです。そこもウリかもしれないですね!らすた!!外に出る。