何度作っても食べ飽きない。何度作っても食べ飽きない。イタリアのシンプルなパスタ料理「パスタビアンカ」たまに食べたくなるシンプルすぎるパスタ。横に置いているのはさつまいものバター炒めです。こちらの材料は、パスタ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ(粉ではなく、カットされたかたまりのほう)の3つ。あとオプションでこしょうです。このパスタの名前は「パスタビアンカ」です。オレンジページの2003年出版のムック本「素パスタがおいしい」に紹介されていました。材料がたった3つだけのシンプルなパスタ5月に読んで以来、「パスタビアンカ」を何度も作っていました。お水に塩をたくさん入れ、沸騰させ、パスタをゆで、そのあとお湯を切って、お皿に入れ、オリーブオイルをふりかけ、パルミジャーノレッジャーノを削るだけ。それぞれの量は増やしたり減らしたり、お好みで。「パスタビアンカ」は、冷蔵庫に何もない時に、何もしたくないときのお昼に、逆に、パパパッと作って食べたい時になど作っています。何回作っても、おいしい。私たちの身近な食べ物に例えるなら、塩むすびが一番近いかな。ここ数年の中で知っててよかったイタリア料理になりました。それじゃ、また明日~!ブログランキングに参加しています。»プロフィールAuthor:ゆうこシンプルライフを楽しんでます!10年後も楽しく暮らすためのコワザとダンドリの数々を書いています。(12/18)なるべく現金を持たずに、スマホで決済できる生活に移動します。(12/16)少しずつ片付けて、だんだんとすっきりとした家になる。(12/10)私の今年一番のオススメ家電。今年買って使ってみて、すごくよかったのです。(10/03)ゆうこ:父の手術日が決まりました。(08/11)ゆうこ:父の手術日が決まりました。(08/11)chizu:父の手術日が決まりました。punch:父の手術日が決まりました。シンプルテンプレート。