[目次]ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。No.220■ヒレステーキ(玉ねぎ・椎茸)おろしポン酢■サラダ(レタス・きゅうり)■オニオンスープ(キャンベル缶)往復運転して、友人2人とのんびりコストコツァー。家に戻って、又ひとしきりおしゃべりして解散。睡魔に襲われ、食卓に突っ伏して30分くらい意識不明になりました(笑)筋力だけじゃなくて、体力も減ったなぁ。新着期間を過ぎるとコメントが隠れます。コメントボタンをクリックすると全件表示されます。No.219一昨日行った、プルコアパ・カフェの、ポトフスープがあっさりしてて、野菜がおいしかったなぁと、家でも作ってみました。別鍋に取ったスープで、ハムとソーセージを温めて合わせました。煮込まなくても良いソーセージを使ってこそのあっさりスープ。野菜の味が引き立っておいしかった。焼き上がってもツブツブが硬くてイマイチ。1回使ったきりで、冷蔵庫の隅で忘れ去られる所。お米を浸水させるように、水につけておいたらどうだろうと思いつきぬるま湯(パンの分量内)に1時間ほどつけてから、使ってみたら、ツブツブ感なく、ふんわり出来上がりました。No.217何のお祝いの日でもありませんが、今日は昼も夜も美味しい外食でした。車のタイヤ交換(冬タイヤから夏タイヤへ)で、ディーラーにいったので、おとさんにピックアップしてもらって、ディーラー近くのプルコアパ(アトンコテ)でランチしました。添えられていた、フキノトウのペーストが良いアクセント。............................................................................................................夜は、久しぶりの雪峰で。2月半ばから店内改装で休んでいたのですが、4月15日に再開したと聞いて、さっそく行ってきました。よもぎ豆腐、クジラのスジのおろしポン酢和え、アサリのぬた、ホタルイカエイヒレの燻製、アズキナのおひたしなど、美味しいものが少しずつの八寸お造り。ホタテ、甘エビ、マグロ、タコ、マツカワ焼き物は2種あったので、おとさんは、サクラマスの木の芽焼き私はアブラボウズの味噌漬けにしました。アマドコロ、タラの芽、ウド、こごみ、あと一つ、名前忘れ(^^ゞホタテの桜蒸し道明寺でホタテをくるんで、蒸して、銀あんをかけたものお豆腐となめこのお味噌汁。甘味は、いちごのシャーベットと、塩ミルクアイス昼も夜も美味しいご飯で贅沢しました。No.216札幌、今年初20°C超えでした。植物たちも、びっくしているんじゃないかな。慌てなくていいから、ゆっくり出ておいで。昨日のきゅうり炒めやスープが残っていたので、付け足して、今日も中華風です。