上野万梨子オフィシャルサイトフランス料理研究家。プロフィール、著作リストを掲載。3月9日(水)〜14日(日)にあたりトークショーが開催されます。・滋賀県を訪問し、そこで出会った生産者の方々とのふれ合いから生まれたアイデア料理をご紹介しながら、滋賀の風土とその食材の魅力についてお話しします。近江牛に稚鮎の山椒炊きを組み合わせたおつまみ、滋賀県特産の蕪ー日野菜の甘酢漬けと生ハムのパスタサラダ、そしてとよぼうかぼちゃのプリンの3種をご試食いただきます。悪天候の場合は8階催事場での開催となります。ご試食は先着25名様までとなります。→コメントは受け付けていません。■天然生活7月号(5月20日発売)「料理家の繰り返し料理」オムレツ、パンサラダ等長年作り続けている料理が紹介されています。人参のモロッコ風蒸し焼き、ビーツとシャンピニョンのサラダ、セロリアックとりんごのクリーム煮など。