(01/17)コメント九州朝日放送『アサデス。管理人もう12月だというのに20度を超えています。さじ1/3白ごま、白髭ネギしょうゆ・・・・・・大さじ4あめゆ・・・・・・・4袋<作り方>1米、水、ゆかり、塩を入れて炊く。2しょうゆとあめゆを混ぜ合わせたれを作る。3秋刀魚を食べやすい大きさに切り、タレの中に15分つける。4フライパンを熱し、3を火加減に注意しながら両面焼く。5つけこんだタレを秋刀魚とからめる。6器にご飯を盛り、秋刀魚を乗せ、タレをかけ、白ごま、白髭ネギで盛り付ける。『生姜』の働きにより魚の臭みもなくなります。塩さんまの時はしょうゆを控えめに!タレが想像以上の出来。|この記事に対するコメントの受付は終了しています。