マタメシ(かんたんキッチン)Tweet東京・北参道にある、都会(はらじゅく)と地方(畑)を結ぶ発信基地。【マタメシ】では、妊婦さんにおすすめしたいきみママのオリジナルレシピを連載でお届けしています。お肉たっぷりの「肉うどん」です。妊婦さんにとって冷えは大敵です。どの季節でも、身体を温めてくれる美味しいレシピを知っておくと便利です。そこで今回ご紹介するのは、生姜の利いたスープが美味しい肉うどん。豚肉とネギだけのシンプルなうどんですが、内側から身体をじんわり温めてくれます。生姜の量や薬味のネギの量を調整して、自分好みの味を完成させてみてください。困った時にさっと作れるレシピとしてもおすすめなので、簡単に使える冷凍うどんを使っているのもポイントです。鍋にお湯を沸かし、沸騰してきたら豚肉、ほんだし、お塩ひとつまみ、お醤油を香りづけ程度に入れる。最後にすりおろしたしょうがを入れる。今回はうどんのレシピとしてご紹介していますが、うどんを春雨やフォーに変えて食べることもできます。生姜が入っているので、風邪などで体調を崩したときにも活躍するレシピです。きみママはらじゅく畑では、お料理に自信がないという方、基礎から学びたいという方に向けて、きみママの個人レッスンで受けられる花嫁修業塾を開催しています。お料理の基本から、買い物時の食材の選び方まで、きみママのレッスンで「胃袋をつかめる腕」を身に着けることができます。