今年は寒さが身にしみます.....。毎朝、外を見るとうっすら雪...。積雪にはならないので、やれやれ..。この時期はドキドキもんです。教室にきてくれました〜。↓チョコシート折り込み後成型。きれいにできた〜!↓焼成前、ドリュル中。↓カイザーゼンメル完成。↓久しぶりに♪お疲れさまでした〜。昨日、めちゃ寒かったですね。雪がはらはら〜降ったり、やんだり....。そんな寒い中、工房まで足を運んで下さったみなさん、ありがとうございました。終えることができ、みなさまに感謝です♡いつもほんとうにありがとうございます。工房販売ならでは...ですね♪ぼちぼち....ゆったりですが、これからもよろしくお願いします♪....で、昨日のタルティーヌのパンは....1月に松江に行った時に頂いた米田酒造さんの酒粕...その名も「豊の秋」で酵母起こして。酒粕酵母のカンパーニュ....クラストおせんべいのようにぱりぱり。18日.....2月も、もうあと1週間.....早いですね〜〜。雪もまだ降るでしょうね〜。三寒四温....段々春が近づいてきてるんでしょうね〜。明日の工房販売のメニューのお知らせです。お時間ありましたら、是非お立ち寄りください。New(じゃこ、明太子にチーズをトッピング)キッシュ(サーモン・きのこ)お菓子〜プリンフロランタン以上です。じゃこ・明太子チーズ(左手の黒いのは韓国のりです。尾賀商店さんでのイベントも終わり...ダラダラ....ゆるゆる。昨日は、整体に行って全身揉み解してもらって、だら〜ん。今日は、ジムにいって汗流し、スッキリ!その後、Nico*niCoさんの工房まで。ケーキもなかった、お菓子もほとんどなかった....けど、ショコラクラッシック....ゲット!ショコラクラッシック濃厚だけど、重たくない....美味しい♪こっそりフランボが....。食べ物だらけ....。こちらは、先日伊勢丹で購入↓es.koyamaの話題のチョコ。フランスのショコラティエでCCCとかの素晴らしい賞を2年連続受賞だそうで、もの凄い人、女性だらけ...。和...ティストをとりいれたいろんなチョコ。私が...食べる(笑)チョコと甘いものだらけで嬉しいけど....気をつけなくちゃ!うひっ!!そして、〆は先日尾賀商店でのイベント当日の晩ご飯。メカジキのバジル焼き&ボロネーゼスパ。