今回は、煎ったぎんなんと生ハムを一緒に食べるだけのシンプルなおつまみですが、これが絶妙な組み合わせ。赤ワインでしっかりと煮込まれたゴボウと豚肉。ご飯のおかずにもピッタリですが、やっぱり赤ワインが飲みたくなります。レシピサツマイモとツナのサラダ【サツマイモに合うワイン】サツマイモを使ったワインのおつまみです。甘味にあるサツマイモですが、ワインとの相性は抜群です。レシピナメコと豚肉のネバネバ和え【ナメコ・オクラに合うワイン】ナメコとオクラのネバネバに合わせるワインは?簡単にできて癖になるワインのおつまみです。柿とワインを合わせるなんて想像もできない...と言われそうですが、これが意外と柿はワインの良いおつまみになるのです。旬のキノコをたっぷり使って、秋の味覚をワインで楽しみましょう!レシピシイタケのエスカルゴ風【シイタケとワイン】ブルゴーニュの郷土料理・エスカルゴをシイタケで作ってみました。和食の印象が強いサトイモですが、決して和食だけの食材ではありません。レシピナスとピーマンの味噌バター炒め【ナス・ピーマンとワイン】ナスの定番料理の一つ、ナスの味噌炒め。