JAPAN(以下BHJ)は、ヨーロッパビオホテル協会の公認を受け、日本で2013年5月に発足しました。HOTEL®そのものを普及させるだけでなく、さまざまな空間やサービス、製品の「体験」を通じて、BIOという新しい価値観をカルチャーとして創造することがミッションです。HOTEL®の認証や商品のセレクトに際し、既存の認証基準にとらわれない独自の厳しいガイドラインを設定しています。その背景にあるストーリーを含め、直接確認し、検証を行います。情報やネットワークを活かしながら、BIO商材の新しい流通体制の整備や、生産者と生活者及び空間が有機的に学び合える場をつくることにも注力しています。地域コミュニティの形成と地域の活性化及び雇用創出BHJの特徴は、食品や製品について、既存の認証や認定にとらわれない独自の厳しいガイドラインを設定していることです。そのために、生産者や流通者との信頼関係を築きながら一つひとつの素材や食品・製品そのものを直接確認し、吟味し、承認を行います。その背景にあるストーリーも合わせて広く紹介し、流通させるための仕組みも整えます。生活者間のネットワークづくり、ゲスト(生活者)の学びの場づくりを積極的に行うことで、自らが自らのペースで築くことのできる新しいライフスタイルの提案を図ります。HOTEL®認証制度を運用しています。BIOHOTEL®で提供する食材・食品や製品等に関するガイドラインは、詳細に別途設定されています。範囲を広げ、品質や安全性の高いものを選択します。HOTEL®では、ホテルなどの宿泊施設をはじめ、様々な空間の認証・プロデュースを行っています。HOTEL®関連の認証・検査の非営利事業と合わせて、オーガニック&サスティナブル分野のプロフェッショナルとして、以下のサービスを提供しています。