私は街場のレストランでバスボーイ(洗い場兼務)から料飲ビジネスに入りました。コック見習いも経験しました。ホテルへの憧れからホテルに手紙を書き入れてもらいました。1チャペル3ゲストハウスマーケットの小さな地方都市でのマーケティング戦略を学ぶ大胆な営業戦略で徐々にシェアを広げていった。事業譲渡にて代表取締役を退任。2014年9月より2016年10月までサービスの現場で厳しい研修を受ける。事件は現場で起きているを実践して、ホテルの経営について危機感を伝える義務を感じる。実績だけでは立派なホテル経営者にはなれない。この実績が必ず役に立つときが来ると信じていた。