dagen!4月リラカフェについてhejsan!昨日は4月のリラカフェ営業日でした。お越しいただいたみなさま、ありがとうございます^^春をテーマにしたプレート2つは、見た目も華やかな出来になりましたよ。日本ではまだ馴染みのないビーツをメインにしたサラダプレートドレッシングもレモンベースの爽やかな味わいに仕上げました。自家製のベーコンと玉ねぎのスコーンがまたまた好評で嬉しかったです:)お客さんがいない間に撮影した今月のケーキ「napoleonbakelser」さくさくのパイ生地に、アプリコットジャムを加えました。上のアイシングが、なんともスウェーデンらしくて気に入っております。ベーカリーやケーキ屋さんに行くと、必ずと言っていいほどあるケーキの1つです。今回もミサちゃん、ミスターコーヒーが来てくれました!!この日のためだけに焙煎してくれたというアイスコーヒーは香ばしさが特徴的なキリッとしたとてもおいしいコーヒーでした。Festivalに出店します。