当店についてお問い合わせカートブログ「Amazonアカウントでお支払い」か「クロネコwebコレクト」使用で5%還元です。生原酒バージョンです。通常商品は1年以上は熟成させるのに対し、この生原酒は絞ってすぐに瓶詰され出荷されます。味のボリュームがたくさんあって、荒々しく、とげとげしいんです。この酒でしか味わえない味があるんです。当店ではこのお酒を通年商品と考え、若干多めに仕入れています。数か月たって、熟成が進んだ頃にも新酒とは違う複雑な味わいが出てきます。毎年12月、2月に出荷する冬季限定酒。しぼりたての「山廃純米」をろ過や加熱殺菌をすることなく、フレッシュな味わいをそのまま瓶詰めした製品です。新酒らしい荒々しさやフレッシュ感、原酒ならではのごつさと押しのある酸味。冬にしか味わえない、呑み応え抜群な製品となっています。)の山田錦を100%使用し、伝統的な醸造技術の一つである山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒です。北陸の冬の味覚との相性は抜群です。濃醇タイプ今年度のコメント控えめながら、バナナやメロン、洋ナシを連想する甘やかな香りを感じます。口当たりは、ふわりと甘く、肉厚でジューシーな旨味と引き締まった酸味が調和して、力強く、ボリューム感のある味わいです。苦味やエグ味も伴う、コクのある豊かな風味が後味にも持続します。菊姫らしい、例年通りのパワフルな酒質となっています。Reserved.0カート。