08:00ども、ヒロです。うだってしまうような暑い日が続きますねこんな時は、旬のおいしい食べ物で元気になるしかありません。夏においしい魚はなんだろーか。考えてたら、とある大人たちの集まりの「夏の地魚料理教室」のお仕事が舞い込んできました。お勉強させていただきましょう。講師はおなじみの友澤先生です。夏の小魚の定番といえばシロギス。始めはシロギスの天ぷらの下ごしらえですね。みなさん興味津々ですね~。きれいに開くのは結構難しい。08:00本日は朝7時スタート。サンポート高松トライアスロン2日目でございます。見ているだけでも大変さが伝わってくるスイム。750メートルを2周もしないといけないそうです。今回の大会では、なんと我がうどん県からは木内晶子副知事がフル出場!すご~い!!また高松市からは大西市長がリレーチームで出場!スイムを無事1周されまして、黄色の矢印の下で休憩中でございます。スイム直後のインタビューにも疲れを見せず、平然と受け答えされていました。08:00高松地区の市場調査についてお伝えします。市場休みの前日が久しぶりにいいお天気だったので、翌日に市場調査へと向かいました。夏場に比べると荷があまり多くない中、印象的だったのは「シロギス」です。シロギスって夏の魚のイメージが...。そんな時はすかさず師匠(高松地区の底びき網の漁師さん)に伺います。のりまき「1月2月と市場でシロギスを良く見かけるんですけど~。師匠「冬は獲れるよ~。一言:うどん県おさかな課(香川県水産課)のスタッフが、全力でゆる~く発信します。四国のまんなか!まるごと...みなさんこんにちは。おさかな課のinehochiです。冬のうまいもん...さぬき市が毎年2月に主催する「冬のうまいもんまつり」。目痛...どうも約半年ぶりになります。おさかな課OB、自称:覆面...海苔の日に出前給食を行い...海苔養殖研究会では、県産ノリの普及と消費拡大のために、...いりこモンスターを探せ!...週末はとっても寒かったですね・・・。開催するため三豊市財田幼稚園に来ました。讃岐さーもんQRコードSeesaaブログ。