[edit]ホワイトデーも終わり、これで少しはお客様も落ち着く頃と思いきやそんな気配は一向に見られず年度末の慌ただしい動きにそのまま突入してしまったようです。例年以上に多く頂く焼き菓子の注文。全てのご注文に対応できていないのが現在の実情です。ご注文をお受けできないことも多いですし制限させて頂くことも時々ございます。本当に申し訳ございません。精一杯対応させていただいておりますが私がまずしなければいけないことは、たとえ忙しくてもきちんとしたいいものをご提供していくということ!!︎これが第一と考えます。食品ですから当たり前のことですしましてや、贈り物などに使って頂くわけですからそこにひとの気持ちが大きく加わる訳です。...いい加減なことは絶対にできません!相当過酷な業務内容の近頃ですがうまく自分をコントロールして健康的にお菓子作りができるよう努力しております。私にとってはそんな年度末。お世話になった職場へご挨拶...という方も多いことと思います。ミカドの焼き菓子をご一緒にいかがでしょうか。繁忙期ゆえ、多少品薄状態が続いておりますが毎日真剣に焼き続けております。ただいまの時刻、午前5時25分。今日もたくさんのお菓子作りに励みます。......さて、始動。[edit]一気に春らしくなってきましたね。花粉症の方は一番大変な時期かもしれませんが、さくらの便りはやはり待ち遠しいものですね。MIKADOのさくらもロールケーキに引き続きもう一品さくらシフォンの登場です。香る桜の風味とかすかな塩がポイントの今だけ限定のかるいシフォンケーキです。1カット126円よろしくお願いいたします。[edit]ホワイトデー目前となり、男性のお客様が特に多い近頃であります。MIKADOの店内にも、もちろん多くのホワイトデー用ギフトをご用意しております。私が一生懸命焼き上げたお菓子たちをスタッフが丁寧に袋詰めしラッピングした今だけ限定のギフト。数枚の写真をご覧いただきますが、こちら以外にもタイミングによりご用意しておりますので、よろしくお願いいたします。[edit]10歳になった娘。今日やっと数年ぶりに日の目を見ることとなりました。娘の満足そうな顔に癒された夜でした。(05/20)免許返納お疲れ様でした。(04/10)16周年を迎えました。(01/22)『やよいひめのタルト』はじまりました。(01/19)プロフィールAuthor:mikado洋菓子店オーナーシェフ。最近そとあそびが好きな45歳。日々、新たなる進化に向けて仕事して走って山登って...そんな思考錯誤の毎日です。➤MIKADOのフェイスブックページはこちら。「いいね!」で随時新着情報を確認できます。https://www.facebook.com/mikado.jp➤ツイッターはほぼ店舗情報ですhttp://twitter.com/cake_mikado➤メールはこちらから商品に関しての問い合わせやご注文等はお電話でお願い致します。http://flaw.blog80.fc2.com。