牧場へのアクセス会社概要お問合わせ金子牧場のジャージー牛ジャージーの乳牛は、国内ではホルスタインの150万頭に対して1万頭にも満たない飼育数です。生乳は乳成分が高くミネラル成分も多く含み、生産量も少ない大変希少価値の高いミルクです。緑豊かな高原の牧場です。緑豊かな高原の牧場です。雪が解ける4月下旬から11月中旬までは、広々とした放牧場で、のびのびと健康に牛たちを育てています。牧場のとなりの自家加工場で、新鮮なミルクを使い「ヨーグルト」「チーズ」「アイスクリーム」等を製造しています。ジャージーヨーグルトとさけるチーズ(新ラベル)自家牧場で生産される新鮮なジャージー牛を主原料に、こだわりの乳酸菌を加え長時間かけて発酵させることにより、酸味を抑えた深くコクのある味にしあげた逸品です。おいしい大賞2014」が発表され、菓子・スイーツ部門で「プレーンヨーグルト(小)」が大賞を受賞しました。ありがとうございました。みなさまのご支援のおかげで、当牧場の「プレーンヨーグルト」が大賞を受賞することができました。これまでのご支援に感謝致します。ありがとうございました。さまざまな体験ができます。金子牧場体験メニューチーズ作り体験ストリングスチーズ作りを体験できます。搾りたての濃厚な牛乳をシェイクしてバター作りを体験できます。かんじきウォーク(冬期間のみ)広大な雪原をかんじきを付けて歩く体験です。「みっぺ」下郷町体験メニュー冊子に掲載されています。冊子をご覧になりたい方は、デジタルブック閲覧ページへ▶(8ページと12ページに掲載されています。)教育体験旅行の受け入れ金子牧場は「酪農教育ファーム」として認証され、教育体験旅行の受け入れをしています。ふれあい」を通して学ぶ特色のある教育活動をしています。牛とのふれあい体験ジャージー牛は、温厚な性格に加え好奇心旺盛で、人が近づくとどこからともなく集まってきます。牛たちの人なつこさで、子供に人気の体験になっています。編集トップへ戻る閉じる。