都内中心ラーメンつけ麺食べ歩きブログ。おっさんの主観的な感想とちょっとした情報を紹介しています。赤坂店どもー!お疲れさまです。今日も麺食っていきましょう!今日も暑い。つけ麺とか行きたいところだけどそうもいかず。なんだかんだラーメンですね。ことで仕事を終えてやってきたのは赤坂です。ことで本日行くのはまだオープンしたばかりの新しい店です。本店は横浜なんですね。赤坂駅が一番近いですが、赤坂見附や溜池山王もそう遠くはないです。感じでやってきました!こちら!家系っぽい雰囲気がすごいですが。庄太、でございます!時間は14時過ぎ。入店ガラガラ!如何にもラーメン屋な店内。いうかここジロリアンがあったところなの?変わって二つ目の店だとか。アンに行ったの4年も前かぁ...。大変ですよね、ラーメン屋さんって。ふむ、なんか色々あるけど普通のらぁ麺がベーシックなやつなんだね。家系らぁ麺ってメニューがあるんだ!まあそれはいいとして。らぁ麺(並)800円と、マル得トッピング300円をポチリンコします。空いているカウンターに座ります。6割くらいの入りですが、詰めて座るように促される。ホールの店員さん、ほぼ外国の方ですね!日本人っぽい見た目だけど外国人!食券を渡して座ります。ランチタイムはライス無料ということなので当然お願いします!しっかし賑わってますなぁ。店員さんの数も多いし、声もよく出しているし。この時間でもドンドン後客来てねぇ。近所のリーマンが多いのかな。待っている間に卓上チェック。豊富ですなぁ!トッピングもほうれん草とかもあって、家系ではないけどそれっぽさはあるんですね。左上の練り唐辛子なるものは豆板醤っぽい感じす。する中待つこと10分ちょいくらい。ライスとともに着麺でございます!いいですねぇ。海苔いっぱい!ネギもいっぱい!!ではちょっと麺を確認。おお、いい感じの太麺ですね。いただきます!まずはメンマから。見えないけど、太くて長いのがありますね。ガブリンチョ!うん、程よく柔らかくて美味しいと思います。忘れちゃいけない胡麻を大量に振りかけてから、スープを飲んでみる。うん、確かに濃厚な豚骨ですね!それでいて塩分は強くなくまろやか。豚骨だけど臭みなどはなく、濃厚だけど重くもしょっぱくもないやつです。家系っぽい方向性ではあるが、別物って感じですかねぇ。ズルリンコォ!!プリッとした感じの麺。これは割と家系でありそうな麺。いいつつほどほどにスープとは調和していますね。家系っぽいけどスープはそこまで家系ではない。まろやか優しいけど濃厚な豚骨スープ?表現が難しいけどとにかく食うぜ!ズルズル!!ネギたくさんでさわやかさ演出!なかなかいい仕事しますね。ご飯行きます?練り唐辛子なるものをご飯に乗せます。味見すると、豆板醤の酸味強めバージョン。それをスープにひたした海苔で巻いて食います。いいね!でもスープの塩分がまろやかだから普通の家系のような感じには行きません。いい感じです!豚骨いいです!○得トッピングはチャーシュー海苔味玉の追加みたいですね。チャーシューも4枚くらい入ってます。レア系で、外側は少し硬めの中レア感あり。肉としては悪くないですけどスープとの相性はどうか?悪くはないけども。いえほどほどいい感じの肉ですね。肉感と柔らかさの同居です。これが4枚ならなかなかのボリュームですね。黄身の固まり具合なかなかです。いい感じに玉子の旨みがありますね。感じで肉をつまみつつ麺とスープをすすり、海苔で豆板醤ご飯を食べる。いいループじゃないですか!ライスも普通に量ありますね。行きつつ、なんだかんだスープ飲んじゃいますね。濃厚でこってり系ではあるんだけど、重たくないからなんか飲んじゃう。途中胡椒もかけてみると、完全なるラーメン胡椒!そして案外合う。イケるじゃないですか!そんなこんなですべてをしっかり楽しんで、完食でございます。羽釜豚骨というのは初めてでしたが、なかなかいいものでしたね。豚骨を味わえるけど色々な意味で罪悪感がない。まろやかで食べやすいけど濃厚。それに対して麺が少しアレだった?全然悪くないけど、もう少し合う麺がありそうな感じはした。好みの問題でしょうけどね。なんかやたらと短かったのも気になりました。家系でありますけどね。別に悪くはないんですけども。具はそれぞれちゃんとしていたし、お金の分のボリュームはあったかなと思いましたね。肉なかなかよかったし、家系的なライスの食べ方したい人には海苔たくさんも嬉しいし。卓上も充実していたしね!ラーメンのメニューも4種類くらいあったので、色々楽しめる店だと思います。個人的にはこの感じの味なら家系によせたいなと思ったので、もし次回があれば家系を頼みたいなと思います!評価はC+。豚骨好きな人は一度どうぞ。昼間は結構混雑するかも。食べ終わったら即退店。なんだかんだ7割くらいの入りをキープ。すごい繁盛してますね。オープンして数日だからかな?この辺ラーメン屋さん多いし、少し離れたところに家系あったし、あの有名坦々麺の店も近くだしね。