今を去る戦国の世、日本全国にその名を轟かせた甲斐の名君、武田信玄公は、優れた武将であったと同時に、日常の生活の中でもその秀逸ぶりを発揮した類稀な人物でもありました。数々をみても分かります。信玄餅も公が出陣の際、非常食糧として欠かせなかった切り餅にちなんで調味致したものです。それをヒントに信玄餅がうまれ、現在の意匠(デザイン)となり、全国へ形を替え、広がって行きました。黒蜜ときなこをたっぷりとまぶして食べる信玄餅は、いつまでも飽きの来ない美味しさです。信玄餅はホンモノのお餅です国産餅米粉は品質が大変優れています。「求肥(ぎゅうひ)」と言われる日持ち加工をぎりぎりまで抑え、餅米の配合比率に着目しています。そのため鮮度が生命です。搗き立てのお餅は格段においしいですよね。ごまかしのきかないお米のおいしさ。それが金精軒の信玄餅です。どれも品質にこだわって厳選した素材だけでつくりあげます。金精軒の信玄餅は味と品質にこだわり続けます。一切使用しておりません。保存状態によっては、いたみが早くなりますのでお早めにお召し上がりください。