いっしきまさひこBLOGスマートフォン用の表示で見るいっしきまさひこBLOGAI・機械学習関連、Web制作関連、プログラミング関連、旅行記録などなど。先週の土曜日、大阪のたこ焼きミュージアムに行ってきました。十八番のたこ焼きです。しんぼ』にも載っている有名店。→かつお出汁の効いた生地が特徴。→ソースをかけずにそのまま食べます。→ソースマヨ、ねぎソース、ねぎポン、醤油マヨ。いろんな食べ方が楽しめる。大量のねぎとあっさりポン酢が美味しさを引き立てる。→甘いソース&網掛けマヨネーズもレベルが高い。・くくる→実はここでは食べていません(東京にもあるし......)。→たこが本当に際立って美味しい。→皮も柔らかく中はしっとりとしており、生地はほどよい強さの味で美味しい。→たこ焼きミュージアムでは確か「もちチーズ」のようなメニューがありました。→芋タコ、牛スジ、旬の食材(エビなど)という3種類のたこ焼きを、ソース、ソースマヨ、そのまま(レモンがけ)という3種類の食べ方で食べる。けはソースと塩の2種類がある。塩しか食べてないけど、塩はめちゃうま!!→外側に天カスがあるためか非常に熱くなかなか冷めない。→生地には牛乳が使ってあるらしく、クリーミーな感じ。→上に乗っている海苔が塩と合う。総合評では、十八番で塩で食べるのが一番うまかったです。これは何度か食べてみたい。甲賀流のねぎポンかな。味わいという意味ではほかにも上がいるけど、食べやすさというか、また食べたくなる味というか。味わいでは会津屋も良かった。芋蛸は芋タコに限って合格。はてなブログPro最近ではAI・機械学習・ディープラーニングなどに興味を持って、日々、技術情報を追いかけています。Web技術、IoTエッジデバイス技術、システム化&自動化なども好きです。Insider編集長をしています。RESERVED.(引用と私的使用以外の記事・画像及び情報の無断転載を禁じます)スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。