プロジェクトを開始しましたので、ご報告致します。プロジェクトのミッション・ステートメントです。Statement:将来、我々の子供たちは、食の危機に直面するかもしれません。安全に対する疑問が残る遺伝子組換え作物や、農薬に頼った大量生産に限界が来たとしたら、突然の天災や紛争に巻き込まれたとしたら、これまでのような農業は続けられないでしょう。その時、様々な環境に耐えうる、自然に寄り添った「在来種」が未来の子供たちの命綱になるかもしれません。「最も強いものが、あるいは最も知的なものが、生き残るわけではない。チャールズ・ダーウィン1980年には1214種あった日本の伝統野菜が、2002年には556種まで減少※したといわれています。SEEDプロジェクトの使命です。»)当社サイトのレシピ&栽培方法が紹介されています。