乳製品料理|鎌ケ谷市ホームページ鎌ケ谷市ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。作り方お米をはかって軽くすすぐ。夏場は30分、冬場は1時間以上浸水させてから普通に炊く。炊きあがったら、釜の底から返すように混ぜてから盛り付ける。豆腐は2センチメートル角に切る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。牛乳とスキムミルクは混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、1.の長ねぎ、にんにく、しょうがを入れ、香りが出たらひき肉を加える。肉の色が変わったら【A】を加えて炒める。豆腐と2.を加えてひと煮立ちしたら、塩で味をととのえ、【B】の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に盛り付け、すりごまとお好みでラー油をかける。小さじ1作り方もやしはさっと茹でて水気をきる。小松菜は茹でて、食べやすい長さに切る。1.、2.にすりおろした生姜、しょう油、ごま油を加えて和える。240ミリリットル作り方レタスはひと口大にちぎる。しめじは石づきを除き、小房に分ける。鍋にごま油を中火で熱し、しめじとレタスを入れ、塩をふって炒める。なったら【A】を加え、煮立ったらアクを除き、しょう油、塩、こしょうで味をととのえる。7.5グラム作り方さつま芋は皮を厚めにむき、2センチメートル幅のいちょう切りにして水にさらす。柔らかくなるまで茹でて水切りし、ボウルに移し、大きめのスプーンの背でつぶす。スキムミルクを分量の水で溶く。鍋に【A】を入れ、火にかけ、粉寒天が溶けたら砂糖を加えて煮溶かし、軽く沸騰させ、2.を加える。3.にスライスチーズをひと口大にちぎって加え、チーズを溶かす。1.のさつま芋に4.を少しずつ加え、よく混ぜながら粗熱をとり、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。電話:047-445-1405ファクス:047-445-8261お問い合わせメールフォームこのページについて市ホームページをより分かりやすいものにするために、このページの評価をお寄せください。