混ぜているとき、味玉がボロボロにならないかと不安でした。食べてみると予想に反して煮干しのような香りが強いです。甘さのある醤油の味が強いスープ。麺は四角い中太ストレート麺で、かた茹ででモチモチとした麺です。かたくて太い田舎蕎麦にも似た食感です。なんだかパンチにかけるのでラー油をどんどん足しましたが辛くならないのでたくさんかけたら油っこくなりました。ラー油が油だということを忘れていました。辛さが欲しいときは、唐辛子パウダーをかけるといいです。油っこいし味も濃いのでお酢で薄めようとします。メンマは鶏塩中華と同じ歯応えの良いもの。チャーシューは男峠と同じもので薄いのですが、トロトロ柔らかいチャーシューです。味玉もあわせて、味を変えながら食べ進めます。揚げ玉いっぱいーーー!油を入れすぎたーーー!麺は300グラムを選んだのですが、わたしには男峠よりも辛いです。汁がないので麺がツルツル入っていかないのです。妹の食べている男峠から野菜をもらって食べていましたが、さっぱりして良い加減です。半分くらい食べたところで、にんにくもいれています。うーん、もっと美味しく味付けして食べたいです。チャレンジします!ブタカツオ(730円)優しいけど濃厚なラーメンが食べたい。そんなこの日はブタカツオ。泡立っているこのスープ。スープの粘度がそうさせているようです。豚骨や魚介だしなどが大量に絡み合ったような旨口濃厚スープですが、豚の脂っこさや臭みはなく、塩味も穏やか。ポタージュスープのようなクリーミーさです。麺はストレートの平打ち麺で、ゴワゴワの口当たり。粘度があるスープは、ストレート麺にも良く絡み、太めの麺にも負けません。食べているとフワッとカツオ節のふくよかな香りがします。ための麺を、口一杯いれてモグモグ食べます。『んぐんぐんぐ、おいしい。小学生の時にプレイした水戸黄門ゲームの真似です。チャーシューは男峠と同じで柔らか。極太に切られたメンマはゴリゴリ食感で、良いアクセントになります。多めのネギも、濃厚こってりスープに爽やかさをプラスする嬉しいトッピングです。このスープでリゾットなどをつくったら、美味しそうです。男峠も分けてもらって食べました。男峠のほうがスープの味わいはスッキリキリッとしています。モヤシがたくさん入っているので、意外とヘルシーなんですよね。見た目には男峠のほうがゴツいのですが、ブタカツオのほうがスープは濃厚です。ブリュレ魔界ラーメンは、どのメニューも満足感が高く、お腹がいっぱいになってしまうので、『入るかなー』と不安だったブリュレ。小さなココット皿での提供です。スプーンがめちゃくちゃ重いです。持つところも形が変わっているので、大笑いしてしまいました。わたしは箸が転んでも大笑いするお年頃です。キャッとろみのあるあっさりめカスタード。カラメルは薄くカチカチの飴になっていて、しっかりと炙られてついた焦げの苦味が、甘いだけではない大人スイーツの印象を与えます。濃厚ラーメンを食べたあとの口の中も、スッキリしました。コーヒーを飲みながらゆったりと食べたくなる美味しさです。量も、もう少し食べたいなというようなちょうど良い量です。甘いものはあまり好きではないのですが、これはまたリピートしたい一品です。帰り際、扉の自動ドアと書かれたボタンを何度も押しましたが、開きません。最初に書いた通り手動です。入口も出口も手動です。つぎは平日限定のエターナル醤油ラーメンをいただきたいです。魔界ラーメン『月光』のTwitterはこちら!!面白いです。魔界ラーメン月光のオーナーが立ち上げた新店舗の記事はこちらです。暗黒中華そば雷電お酒は20歳になってから。んべーほど、酒量はほどほどに。仙台店の並び方や入店前の頼み方。仙台店の店内でのルールと注文の仕方。3小ラーメン750円。ヤサイソノママニンニクスクナメの味と重さ。酒呑みイベントSAKE友主催!一緒に酒吞んで酒友なろう!!Twitter常駐です。酒呑みイベントSAKE友主催!一緒に酒吞んで酒友なろう!!Twitter常駐です。TwitterInstagram。