nominaまいにちの野菜を、もっとしあわせに。【2019】8月31日は野菜の日!イベントや野菜の楽しみ方をチェックスタディー8月31日は「野菜の日」であるのを知っていますか?毎年野菜の日には、様々な企業や団体が野菜にまつわるイベントやキャンペーンを行っています。9団体の関係組合が、1983年に定めた日です。今年2019年で36年目になり、野菜のおいしさや栄養を再発見してもらおうという目的で定められました。8×3×1=24」で「24」となることでこの日に制定されました。8月のカレンダーを見ると、8月31日(野菜の日)の上が8月24日になるため、こちらも「野菜にかける」という意味になります。おもしろい語呂合わせによって誕生した野菜の日とドレッシングの日ですが、8月は夏野菜がおいしい時期でもあり、野菜を食べるにはうってつけの日ですよね。【2019年版】野菜の日のイベント毎年野菜の日にちなんで、様々な企業や団体がイベントやキャンペーンを開催しているのを知っていましたか?例えばJAグループでは、子供も大人も楽しめる体験イベントや、マルシェなどのイベントの開催が予定されています。子供も楽しめるイベントもたくさんあるので、野菜を食べることの大切さを一緒に学びなおすことができます。(野菜)野菜の楽しみ方はたくさん!1日の野菜の目標摂取量は350gとされています。健康を気にする人であれば、毎日少しでも多く野菜を取れるよう工夫して献立を考えたり、料理を作っているのではないでしょうか?nominaでは、毎週様々な悩みから生まれたレシピをたくさん紹介しています。「今年は料理にチャレンジしてみたい!」など、あなたにあった野菜の楽しみ方を見つけてみてください!スープとしてたくさんの野菜を一品で食べることができて、水に溶け出しやすい栄養も一緒に摂れるのがスープです。◇暑い日に飲みたい冷製コーンポタージュ夏に旬を迎えるとうもろこしを使ったコーンポタージュ。ポタージュスープは手間がかかりそうなイメージもあるかもしれませんが、紹介するのは電子レンジで簡単に作れる時短レシピです。旬の野菜を楽しもう!簡単にできる「冷製コーンポタージュ」とうもろこしがおいしい季節、茹でてそのままかぶりつくのもいいですが、ぜひとも冷製コーンポタージュでとうもろこしの甘さを存分に楽しみ...続きを見る◇食欲そそるにんにくマシマシスープソパ・デ・アホというスペインのスープは、にんにくがたっぷり使われていて、食欲をそそる一品です。なんて状態ではありま...続きを見る◇濃厚クリーミーなアボカドスープアボカドを使ったスープのレシピです。栄養価の高いクリーミーなアボカドと牛乳のコクがおいしい人気のスープです。アボカドはサラダなど生で食べることが多いかもしれませんが、スープにしてもおいしい野菜なんですよ!【簡単レシピ】栄養たっぷり!濃厚クリーミーなアボカドスープ森のバターとも名高いアボカドは、栄養価の高さからギネスブックにも登録されているスーパーフードです。アボカドの大部分を占めている脂...続きを見る◇体を整える薬膳スープ薬膳スープは香辛料が多く使われ、難しそうですが、定番の食材さえ覚えておけば実は簡単!キノコをたっぷり入れた薬膳スープで、内側から体を整えましょう。簡単きのこの薬膳スープお家でできる、ヘルシーな薬膳きのこスープのレシピを紹介します。薬膳スープは基本となる定番の材料を覚えれば、作り方もアレンジも簡...続きを見るジュース・シロップとして野菜が苦手なお子さんや、フレッシュな野菜をたくさん摂りたいときは、フレッシュジュースやシロップがおすすめです。フルーツや砂糖を加えることで、子供も飲みやすいジュースになります。◇簡単&飲みやすいにんじんスムージー100%オレンジジュースを使用することで、驚くほど飲みやすいスムージーのレシピです。少ない材料でにんじん嫌いな子どもでも飲みやすい、見た目も鮮やかな...続きを見る◇葉まで使えるセロリとキウイのスムージークセがあり苦手な人も少なくないセロリは、フルーツと一緒にスムージーにしてみましょう!料理に使うのは茎の部分ばかりで、葉の部分はあまりがちですが、実はとても栄養価が高いところなんです。セロリが苦手な人は、少しずつ量を調整して作ってみてください。余ったセロリを葉っぱまで使い切りたいときにオススメのスムージーレシピです。セロリは食物繊維やビタミンを多く含んでいるため、整腸...続きを見る◇余った生姜で自家製ジンジャーシロップ料理で生姜を少し使い、残りは余らせてしまう...ということ、よくありませんか?ジンジャーシロップは、少量の生姜でも作ることができるんです。炭酸で割ればピリッとおいしい自家製ジンジャーエールに!ジンジャーシロップは、いろんな場面で役立ちます。料理に風味付けをしたり、薬味として使ったり、生姜を使う機会は多いですが、一回に使う量は少しだけ。半分以上残っているのに、気づけ...続きを見る◇爽やかでおいしいしそジュース夏が旬のしそは、薬味として料理に添えるととても良い風味になりますが、生姜と同様余らせてしまいがちな野菜の一つではないでしょうか?赤しそで作るしそジュースはとても綺麗な赤色になります。そこでオススメしたいのが、爽やかな香りを持つ薬味でよく知られる「し...続きを見る◇ピリッとジンジャー風味のはちみつレモンはちみつレモンは、レモンのはちみつ漬けにしたシロップで作りますが、なかなか漬け込む時間がないときもあります。即席はちみつレモンに、生姜を加えて体を温めるホットドリンクの完成!もちろんアイスでもおいしくできますよ。冷え性必見!ホットはちみつレモンジンジャーで寒い冬を乗り切ろうだんだん肌寒くなり、温かいものが飲みたくなる季節になりましたね。今回は、いつものホットはちみつレモンに、生姜を加えて体の芯から...続きを見るインフューズドウォーターとしてインフューズドウォーターは、日本語で「漬け込んだ水」という意味。その名前の通り、フルーツや野菜を漬け込んだ水のことです。漬け込んだフルーツ・野菜の酸味や甘みが溶け出し、暑い日もさっぱり飲むことができます。◇グレープフルーツのインフューズドウォーターグレープフルーツやハーブ類を入れると、後味がスッキリして寝起きにも飲みやすくなります。インフューズドウォーターは、フルーツをカットする際にでたロスの部分でも作ることができ、無駄を減らせるのもメリットです。忙しい現代人におすすめしたいインフューズドウォーター。朝の目覚めに白湯を飲むと、体温まりスッキリ目覚めることができます。白湯は、便秘や代謝アップ、デト...続きを見るおいしく楽しく野菜を食べよう野菜のおいしさや栄養を再発見してもらうことを目的に定められた「野菜の日」。これをきっかけに、新しい野菜の楽しみ方や野菜の知識を学んでみてください。「もったいない野菜でおいしく健康に」をテーマに、ドリンクレシピや野菜の知識などをお届けします。