(日本語ウコン)は様々な病気の治療や予報医学における600種以上の使用方法があることになっている。ガンまでも効果が及ぶとされるハーブであった。2013年にアメリカで公開された研究によるとゼルダチャルは消化器系の病気と肝疾患の治療にも役立つ可能性がある。ガン予防効果や癌細胞の拡散を防ぐのとガンの種類によっては癌化学療法に近い効果があるとする研究もある。ゼルデチャルは悪玉コレステロールの低下と血液凝固や塞栓症の予防にも効果があるとされているしその有効成分であるクルクミンは糖尿病の治療に使用されるポテンシャルが大きい。2012年にアメリカで行われた研究の結果によるとゼルダチャルは関節リウマチの治療に使用されている薬品よりはるかに効果的であるとされた。