[edit]さてさて、栗の裏ごしコレとコレに使って残り50gちょっと。う~~~~んと、ちょっと悩んでクッキー作ることにしました~。ついでにココアクッキーも。̄;)でも、やっぱ手作りのクッキー好きだなぁ。[edit]コレのトッピング用クリーム結構たくさん出来たので、ロールケーキに。[edit]先週おっきい栗たくさんいただきました。大さじ1)プリンって材料も少ないし混ぜて焼く(蒸す)だけなので思い立ったらすぐできるお菓子です。卵と牛乳と砂糖さえあればとりあえずできます☆カラメルソースもレンジでチンで作ってしまえ~という感じ。トッピングのクリームにも栗たっぷ~り入れました。生クリーム150ccに200gくらい?かな?リキュールも少し。[edit]たくさんリンゴいただきました。そりゃ~もう、たくさん。̄;)とりあえず、リンゴ2個でジャム作りました。砂糖60~80gとレモン汁1/2個分を加えて20~30分煮るだけです。レンジでチンでもできるので果物余ったらとりあえずジャム☆いいと思います。パンにも合うし、ヨーグルトにも♪パウンドケーキとかマフィンとか色々活用できそうですね。夜、慎ちゃん(甥っ子)が来ました(^^*)もうすぐ2歳で、キャラもんが分かるようになってきたみたいなのでアンパンマンオムライスを作ってみました。たらこ唇?!(笑)ちょっとウケました。たらこ唇のアンパンマンでも慎ちゃん喜んでくれたのでとりあえずはよかったです~。キャラもんというジャンル、今後の新しい課題(笑)なんか、楽しくなってきました。[edit]12月5日に2歳になる甥っ子がいます。会うたびに成長しているので感動します(^^)1週間でも違うのでスゴイな~と思います。誕生日プレゼントに、マフラー編んでみました。去年あげようと思って買った毛糸。今年こそは作ろうと先週からちょこちょこ編んでいました。昨日の夜完成☆テレビつけながら最後の仕上げしていたのですがこのミュージカルやっていました。途中、はっとして見ながら1時頃完成(^^;)戦犯、靖国神社、いつもいろいろニュースになるたびにちょっとずつ調べたりなんかしていたけど、いまいちよく分からず。このミュージカル見て「だからか。自分のために明日がるというのはスバラシイことだと思います。12月5日にはアンパンマンケーキを姉と一緒に作る予定ですが、すごく悩んでいます。アンパンマンじゃなくてもいいかな~とちょっと思ってます(^^;)幸せな悩みだな~と思います。[edit]ハタチのとき、このアルバムに出会ったときから斉藤和義を好きになりました。どのアルバムもすごい好きです。このアルバムも好きです。この中の「グッドタイミング」という曲の「1秒前すらもうここにはな~い♪」というフレーズいつも聞いていて心にひっかかります。マイペースでほんわか~とした感じのひとですがすごくアツイひとだと思われます、斉藤さん。終わりは必ず来るんだよな~~~。私も父も母も、、、みんなみんな。いう年表みたいなものが頭の片隅にあってちょっと焦っています。80までで描いているけど、それより長く生きるかもしれないし40でとまるかもしれないし~(^^;)。思いつつも軽やかに自由な心でいることが重要なんだと思ったりしてます。朝、小学生や高校生を見ると輝かしく感じます。無理な追い越しをしている車がいると「そんな急いでどこへいく!1秒を惜しんで生きてるんかい...」と言ってみたりします(笑)(1秒惜しんで生きてるなら許す!!!!)私のなかでは、まだ1秒とまではいってないと思います。平均1時間単位くらいの細かさにはなったかも(^▽^;)どうかな、う~~~ん。[edit]父の作業着の裾を直す約束しました。夕飯のあと、とっとと終わらせて自分の時間を~と思っていたら意外に時間がかかって21時半...(;。;)...う~~~んと一瞬迷いましたが、即効台所へGO☆この間のアップルクランブルマフィンのときに余っていたクランブルを使わないと~と思っていたので、今日こそは!(^。^)ロールケーキ生地に散らしました。ロールケーキは手軽です、材料も工程も。基本はいつもこれだけです(^^;)少なっ牛乳あれば大さじ1くらい入れます。バター溶かすの面倒じゃないときは30gくらい入れます。その2つはなくても全然OKな感じです。バニラエッセンスもなかったらなかったで...今日はリンゴ1/4個を小さく切って砂糖とレモン汁とリキュールをかけてレンジで5分ほどチンしたものを巻きました。そのときのリンゴのシロップをスポンジに塗ってさらに生クリームにもすこし入れました。明日の朝ごはん、楽しみだな~~~22時30分...ケーキ食べてしまいました。どこのスーパーに行っても売っています。煮るだけ!最後の〆にはご飯を入れて雑炊にしたりうどん入れたり、ラーメン入れたりします。冷蔵庫にストックがあるとかなり便利な味噌です。母と編み物に夢中になっていたらいつの間にか夜8時。晩ご飯面倒やね~、そんなお腹減ってないよね~ってことで雑炊になりました。今日のデザートはカボチャのプリンとくるみのパウンドケーキ。買いにいったわけです。ひとつ290円ですが、手間のかかったものは高いってことです。カカオと砂糖をひたすら練り上げることによって(最大72時間)なめらかな舌触りをだしてるそ~です。ほどよい甘さでおいしいですよ~。違う味買おうと思います。[edit]冬ですね~。先週からちょこちょこ編み進めています。甥っ子にあげるマフラー(^^*)去年買った毛糸です。