チエブクロスポンサーリンク何だか、やけに細長いアジフライだなぁ、とは第一印象。値札にはサンマフライ。サン、マフライ?などと、一瞬思考回路が停止致しました。あ、コレはいつものことか。サン・マフライに、です。それくらい私にとっては珍しいと言うか、初めて見る珍品。世間一般的には特別珍しいモノではないようですね。某Cパットで調べてみたら、結構なレシピがヒットするのですから。このスーパーでは、生サンマが一匹150円。サン・マフライ、何と一匹100円。頭を落とした分だけ、お安くなったのでしょうか。尻尾だけ見れば、ほぼアジフライすごーーく大雑把に区分すると、アジにイワシ、そんでもってニシンやサバ、そして、今回主役のサンマも、全部『青物』とか『青魚』みたいに呼ばれてますよね。ククク、このサンマめ、まだまだケツが青いのぉ!と言うことではなく、多分、背中の色が青いから。実際のところ、サンマはダツ目サンマ科で、アジはスズキ目アジ科ですから、分類学上はそんなに近縁ではない感じも致しますが、基本的には似たような雰囲気。細長いか、ずんぐりむっくりか、そんな程度の違いしかありません。コレは細長いアジフライだ!と説明されたなら、絶対に疑いませんね、私なら。切ってみましたが、ほぼアジフライもう、細長いアジフライで統一すべきです。なければ、きっと勘違いする人が続出すると思います。サ・ンマフライとはならないでしょうけど、サンマフ・ライくらいに。あ、或いは、少しひねってイワシフライと勘違いしたりして。ちなみに、マイワシはニシン目ニシン科だそうです。結局、全然違う種類なのではありませんか。青物って、全くもって背中の色だけで一緒くたにされている模様。識者って、案外テキトーなのですね。ククク、まだまだケツが・・・。イヤイヤ、私ごときがそのようなことを。結論、サンマフライは美味しい。今年のサンマは漁獲量が少なく、サイズも小さめと聞いておりました。お値段も高値安定で、大衆魚で鳴っているお魚とは到底思えない現実。ものは考えよう、なのでしょうね。立派なサン・マフライとして商品になるのです。大量買する加工メーカーに安く買い叩かれるよりも、こうやってお惣菜に生まれ変わった方が、みんな幸せになれるんだろうなぁ、と思った今日の昼下がり。はてなブログPro迂闊に人前でちくちくしていると、ついでに自分の口も縫っとけ!などと言われてしまう、ちょっぴり哀しいオヤジなんです。食べ物スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。