SAISONS素敵な雰囲気の中でお料理を楽しみました。5品のお料理、デザートの他、合間にお口直しやデザート後のお菓子等もありますので、とてもお腹いっぱいになりました。女性は食べきれないかもしれません。お誕生日で別にケーキをご用意頂きとても嬉しかったです。サービスも最高で大満足でした。別の季節の違う料理を頂きたいです。デザート>洗練された空間で相変わらずの高水準です。お料理も接客も、一流です。シェフのご挨拶も、回ってきてくれて、直接お話しできるのもうれしいです。今回は、予約時間を勘違いして、1時間もおそくついてしまいましたが、いやな顔もせず、いつもとうりの接客ありがございました。次回から、予約時間の確認しっかりします。SAISONS流石、帝国ホテルのフレンチ。格式高く雰囲気は最高です。接客も素晴らしく和やかなムードで迎え入れてくれました。おもてなしは素晴らしい文句なしです。本格フレンチって馴染みが薄い為か、超めちゃくちゃ旨い!!こんなの食べた事ない!ではなく....美味いような不味い様な何とも言えないジビエ料理も中にはありました。ジビエ料理の場合は事前にお店の人がイメージを伝えてくれますので、気になる場合は無難な料理に変更した方が良いかもしれません。あとワインソムリエはもうちょっとワインの詳細を教えて頂けたらより楽しめたかな。デザート>メインは国産牛フィレ今回初めて利用させて頂きました。期待を裏切らない帝国ホテルの味とサービスで、おかげで楽しいひと時を過ごすことができました。レストランのスタッフの皆様色々お気遣いありがとうございました。豪華で華やかなレストランですが堅苦しさはなく、とても人間的なお店だと思います。接客サービスがよくシャンパンもお料理も美味しかったです。デザートのチョコレートスフレのウィスキーがかなり濃厚で、好みの分かれそうな味でした。今回は友人との会食で初めて利用させていただきました。私の誕生日が近かったこともあり、友人が発した一言でお誕生日のお祝いをしていただきありがとうございました。お料理が美味しかったのはもちろん、シェフのご挨拶、そのほかのスタッフのかたの細やかなサービスはさすが一流と思うほどのご対応でした。ありがとうございました。利用させていただきます。とれたので、主人と銀座方面にのんびり買い物に。その際の気軽なプリフィクスランチの予約でしたが、終わってみれば、きょうのメインイベントになったなぁ思うほど素敵な時間を過ごすことが出来ました。素材の良さがわかるお料理でした。一皿一皿一口目から最後の一口までしっかりおいしい。それが最初の一品からデザートまで全てに共通でした。スタッフの方々の対応も一流でした。次ぜひ、ディナーや特別な日にも利用できればと思います。ありがとうございました。本当に素敵な時間を過ごす事が出来ました。誕生日のお祝いにお伺いしましたが皆さまからお祝いのお言葉を頂いて四つ葉のクローバーが添えてあったりケーキの差し入れがあったり写真のプレゼントまでありました。お料理もとても美味しく鱧のロティは感動しました。デザートも三部作でソルベから始まりメインのスフレ最後のショコラではお好きなものをお好きなだけと言うお言葉に欲張って全種類頂きました。オレンジピールのチョコは絶品でお代わりしてしまいました。次の記念日にお伺いしたいと思いました。フィレ肉のソテー・デザート>窓際の席を有難う。皆さん丁寧で優雅だった。初めにシェフが各テーブルを回って笑顔で握手してくれた。ワンドリンクが付いて良かった。おしぼりを出さないフレンチレストランは初めて。チョコが溶けて手が汚れたので、頼んだら持って来てくれた。予約時に書いたアレルギー食材を確認して下さり有難う。書いた以外にもアレルギーではないが苦手な物がたくさんあり、メニューを見て、苦手な、鴨肉のパテ、鰹の炭火焼き、パッションフルーツを除外したので、すぐに各メニューを選べた。全体的に穏やかな味で、激しい味はなく良かった。一休にホタテ料理が載っていたのに無かった。ホタテが1番好きなので残念。2番目に好きな海老が美味しかった。アミューズにはマグロも入って爽やかで美味しかった。オマール海老のりんごとシトロネルのジュレ寄せはあっさりしてるが、スパイシーなりんごがアクセントになって良かった。ラングスティーヌのポワレは、他のフレンチレストランのラングスティーヌよりもぷりぷりで、大きめで良かった。ジロル茸のソースはよくあるが、塩辛過ぎた。国産牛フィレ肉は周りが香ばしく焼かれて良い香り。全体が柔らかくて良かった。付け合わせはインカの目覚めがこってりソースで美味しかった。根野菜が、食感を残してくれてるのだと思うが、苦くて苦手。完全に加熱して、苦く渋くなければ根野菜は好きだ。赤ワインソースは濃過ぎ。パンは温かいうちに食べた物は良い香りで美味しかった。パンを食べ終わると、さりげなくパンを持って来て下さるので、感じが良かった。バターは美味しかった。デザートは、ジャスミンの香りがしてとても素敵。ショコラノワールは、バナナの層も入ってとても美味しかった。チョコも控え目で、全体が調和して美味しかった。プティフールは可愛いし、それぞれが強烈で美味しかった。最後に、ミルクチョコレートヘーゼルナッツ入りとオレンジピールチョコが出て美味しかった。写真を撮る前に食べてしまい、頼んだら、もう一度持って来て撮らせてくれた。後ろについたてがあるので、個室ではないが落ち着く。最後に紅茶のおかわりを聞いてくれ、レモンスライスと共に持って来てくれた。人工甘味料も普通の砂糖も用意されていて良かった。思った通り優雅だった。