お煎餅が発売されていました。牡蠣と、同じく安芸津産の「まる赤」というジャガイモで作られたもの。いう、カキが1つまるごと乗ったお煎餅が発売されていました。牡蠣と、同じく安芸津産の「まる赤」というジャガイモで作られたもの。冬になると、広島県では各地で牡蠣フェスティバルが開催され全国でもシェアがナンバー1の牡蠣。焼き牡蠣やカキフライ、かき醤油など、色んな食べ方がありますがついに、煎餅になりましたかー。筆者は初めて見たので、驚いたのですが、他にも結構出ている様子。煎餅が売られていました。カキを混ぜ込んだお煎餅のようですね。小さな小袋に2枚ずつ個別梱包されています。ちなみに、煎餅の生地に使われているのは、小麦粉ではなく安芸津の赤土で育った馬鈴薯(ばれいしょ)、「まる赤」だそう。見た目はメイクイーンに似てますね。生地にして薄焼きされたお煎餅の上に1つずつ、カキがまるごと乗せられます。牡蠣は、ギューーーッとプレスされています。贅沢ですが、なかなか見た目がグロテスク(笑)実際に食べてみると、生地の部分はうっすら牡蠣の香り。牡蠣の部分は、プレスされているので、あのジューシーさはありませんがパリッパリで牡蠣としては初めての食感です。福富、道の駅たけはら、JR広島駅、広島空港などで取扱されているとのこと。※当サイトの掲載内容は、執筆時点(公開日)または取材時点の情報に基づいています。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。DiamondLife.LLC。