河北ウイークリーせんだい巻頭特集はこちら!前へ12(2ページ)※価格は商品(1点)の総額(本体価格+消費税)チーズトーストセット(1200円)思いっ切り体を動かした後は、豊かなコーヒーの香りに包まれてくつろぎの時を過ごしたい...、そんな大人なあなたにお薦めのカフェ。「北欧の農家」をイメージした店内にビンテージ家具がしっくりと収まり、まきストーブには柔らかな炎が揺れる。どんなに寒い日も、店内はほっと心が和む暖かさだ。オーナーの菅野潤一さん、幸子さん夫婦は、ともに早期退職して東京の名店「カフェバッハ」の田口護さんに師事。焙煎(ばいせん)やコーヒー文化の奥深さに魅了され「こうなったら自分で店を開くしかない」と、2013年に自宅兼カフェを建てた。北欧の農家をイメージした店舗コーヒーは毎日焙煎。雑味のもととなる「欠点豆」を取り除くハンドピックを丁寧に行い、その日の気候によって焙煎方法も変えるそう。「スペシャルティコーヒー」や独自ブレンドなど約20種をそろえ、メニュー表に分かりやすく解説されているので飲み比べも楽しい。オーナーの菅野さん夫妻お供にはチーズトーストやクロックムッシュがお薦め。ライ麦やグラハム粉を使った自家製パンは、油脂や卵、牛乳、砂糖を不使用。かみしめるほど深みを感じる味わいが、チーズや具材とよく合う。自家製ケーキも人気で、新作が出るたびに県外から通うファンもいるとか。コーヒー豆や焼き菓子の購入もできるのでぜひお土産に。問/TEL022-341-3751カスタードクリームとイチゴのハーモニーを楽しめるシュークリームスキーやスノボで心地よく疲れた体を癒やす上質なスイーツを、自分へのお土産にいかが。アトリエデリスは、食材にこだわるテークアウトとケータリング専門の店だ。地元産の旬の果物を使ったスイーツが名物だが、人気の「蔵王産イチゴのシュークリーム」(286円)は1年中提供している。軽い食感のシューと、濃厚な風味の中に爽やかさを感じさせるカスタードクリーム、ジューシーなイチゴが相性抜群だ。白石市のブランド卵「竹鶏たまご」で作るプリン「ふらん・ど・ふらん」(248円)も、シンプルで飽きのこない味わいが人気。ハンバーグやペッパーチキン、ポークリエットなど、シェフの本職であるフランス料理の腕を生かした洋風総菜もある。温めるだけで家庭で本格派の味が楽しめるので、「晩ご飯を作りたくない」というスキー帰りにぴったりだ。蔵王の食材にこだわった料理を提供するシェフの佐々木文彦さんは仙台市出身。フランスでの修行後に帰国、ホテルで働いたが、蔵王町の食材にほれ込み、より素材にこだわった料理を提供しようと起業した。「豊かな自然と素晴らしい生産者は蔵王町の宝。地域のポテンシャルはまだまだ掘り起こせる」と話し、生産者と料理人をつなぐ活動をしたいと目を輝かせる。オードブル(1人分1000円から)、ケータリング(1人分3500円から)も相談に応じる。問/TEL0224-33-4377売り場には発色のよい明るいカラーのウエアが多く並ぶ華麗な滑りは披露できなくても、ゲレンデではかっこいいウエアで過ごしたいもの。ちなみに、取材時には新作が到着していなかったスキー用ウエアも11月下旬には出そろうという。売り場担当の佐々木和博さんによると、今シーズンのトレンドは発色のよい明るいカラー。ゲレンデに映える鮮やかなイエローやオレンジ系のウエアが多いそうだ。シルエットは近年の細身傾向から、ゆったり着こなす「ダボっと系」にシフト。メンズでは肩ひものついた「ビブパンツ」が引き続き流行。素材の機能性が向上し、保温力はそのままに薄く軽くなったので、重ね着も楽しみやすい。ジャケットの中にスウェットパーカーを着るスタイルが今風だ。雪がウエア内に入り込むのを防ぐ「パウダーガード」、手の親指を通して袖がめくれないようにする「サムホール」など防寒機能も年々アップ。汗ムレ対策の「ベンチレーション」も注目。脇のファスナーを開けるとメッシュ生地になっていて、熱や蒸れを逃してくれる。「実はここ数年、スノボ人気が再燃しています」と佐々木さん。若い頃スノボに夢中になった世代が、子ども連れでゲレンデに戻ってきているとか。遠ざかっていた人も、新しいウエアで白銀の世界へ出掛けてみては。