函館朝市で元祖手焼きさきいか実演販売のカシメ水産。10-11Multilanguageもともとの原料はお刺身にも出来る鮮度バツグンの真イカを使ったカシメ水産の手焼きさきいかです。函館近海産の真イカのみ使用しています。外国産はいっさい使用しておりません!その日に売る分だけ作りますので、毎日新鮮!作りたて!買っていただいたその日が製造日です。電話またはFAXにて注文承ります。当店は函館朝市内に支店・姉妹店などを開いておりません。食品添加物を使用していないので、安心してお召し上がりください。鮮度にこだわり店頭のさきいかマシーンでその日に売る分だけ作っています。毎日新鮮作り立ての香ばしさは格別です。生(ナマ)にこだわり原料の真イカは冷凍品を使っていないため、生(ナマ)イカならではの風味があります。■台湾からのお客様もかなり増えてます。台湾のツアーコンダクターのバッチ。海外のお客様は持ち帰るのが難しいのでその場で食べられるさきいかが好評です。台湾の情報雑誌で、カシメ水産の「手焼きさきいか」が紹介されました。■店頭の「さきいかマシーン」でその場で作っています。身だけの『真イカ』を高温プレスで焼いていきます。きつね色に焼き上がったイカの香ばしいにおいがお店の外まで広がります。ッ、ガッ、と機械が回ってどんどんさきいかが出てきます。香ばしいにおいに誘われてお客様がいらっしゃいます。函館朝市にお越しの際は、どうぞ覗いていってください。イカの耳をはずした残りの先端部分です。この部分だけを求める口の肥えたお客様が多く、今まではお断りしていましたが、数量限定での販売です。イカの旨味がギュッと詰まった絶品の味と、コリコリした食感もお楽しみください。カシメ水産は支店、姉妹店は出していません。函館朝市でカシメ水産の手焼きさきいかを買えるのは朝市営業所だけです!フルーツのように甘く、シャキシキとした食感が特徴です。150円(税込・送料別)現在、売切れです「幻の白いトウモロコシ」と言われる、とっても甘い品種です。200円(税込・送料別)現在、売切れです※天候などにより、発送時期が前後する場合がございます。調理し、なるべく早めにお召し上がりください。保存する場合は冷蔵庫にて保存して下さい。生のまま保存すると甘味が抜けていきます。長期保存する場合は、茹でてラップにつつみ冷蔵庫に保存したほうが生のまま保存するより美味しく保存できます。冷蔵庫で4〜5日保存出来ます。冷凍保存する場合も茹でて保存された方がいいです。茹でるときは約3分位茹で、皮を2〜3枚残したまま茹でてみてください。甘みを逃がさないため今までよりさらに美味しく召し上がれます。(茹ですぎは注意です。それでも商品の性質上、輸送中の振動などで、若干の表面上のこすれや果汁漏れは防ぎようがございません。その旨ご理解頂いた上でご利用下さいますようお願い申し上げます。■到着後ご確認ください減農薬で作っている為、とうもろこしの一部に「虫食い」が発生する可能性がございまが、その部分を取り除いて召し上がってください。■長期不在等により受け取りが出来ない場合お客様ご都合により受け取りが出来なかった場合でも商品代金を申し受けますのでご注意ください。代引きで、受け取り辞退で弊店に返品になった場合も返品送料もご請求いたします。商品発送後のキャンセルは承りませんのでご注意ください。※お届け期間内に急なご予定が出来た場合には、すぐに当店にご連絡ください。新鮮なままお届けするため、朝に収穫してその日のうちにクール便にて発送します。漫遊名物市場」で紹介されました!不定期に楽天オークションにも出品しています。あり得ないお買い得品があるかも!?函館近海では”真ホッケ”というホッケがとれます。回遊魚として知られるホッケですが、たまに回遊せずにのんびりゆったり過ごすのんきな奴が現れます。こいつが根ぼっけです。動き回らず育っているため、脂のりが良く丸々と太った根ぼっけ。高級魚として扱われるほど美味しいホッケです。大振りの根ボッケを、一枚一枚丁寧に一夜干しにしました。800円(税込)現在、売切れですご飯のおかずになる北海の幸、干し魚セットはいかがでしょうか?人気のある上位4品を、今回はサイズの大きいものでセットしました。価格も量もお求めやすい商品です。一度カシメの干し魚をお試しください。現在、売切れです※商品入荷状況により、一部セット内容を変更させて頂く場合がございます。ご了承下さいます様お願い致します。□タラバ蟹.........8,000円から□毛蟹...............3,000円から詳しくはお問い合わせください。カニはその日の仕入れた大きさにより値段が変わりますので、ご予算等をお知らせ下さい。注文がきてからはじめて茹で上げますので鮮度バツグン。社長自ら茹でて発送します。魚卵は痛みやすい商品ですので、店頭に並べていません。お客様から注文後、お出しするようにしています。社長自ら毎朝卸市場に買い付けに行き、その日"いいモノ"を仕入れ、販売しています。info@kashimesuisan.jp。