2008年9月GiroGiro諸般の事情でなかなかアップできず、またもや数名の方々からせっつかれつつ、ようやく9月メニューをアップ。8月下旬に江戸に引っ越したゆえ、枝魯とは物理的な距離ができて寂しい限りであるが、9月2日、出張の折に訪れることができた。東京の「上下西東」もいいんだけど、やはり「本店」でいただくほうが何かにつけてよろしいもので。夏からの季節の移り変わりを楽しめる初秋のメニューのスタート。焼き茄子のすり流しソースの上に炙ったカマスと焼松茸。香味野菜(貝割、茗荷)の酢の物を添えて。のっけからまたもや茄子にやられる。焼き茄子のソースが抜群に美味い。ここ何ヶ月か茄子が活躍してくれるので嬉しい限りだ。焼き茄子独特の香ばしさと、炙りカマスの別の香ばしさ、それらをさっぱりまとめてくれる香味野菜の三位一体の素晴らしい調和。