今日のおすすめの三貫盛りがずわいにサーモン、イカソーメン。小さめでお願いをした。細くシャキッとした握り具合が顔つき端正。した酸味がおいしいシャリが、脂の乗った北の魚をおいしくさせる。それにしてもサーモンがおいしかった。油臭さがほとんどなくてネットリとろける感じも自然。したあと口で寿司のネタとしても一人前だなぁって思う。イカソーメンのモチモチとして甘くてネチっと粘る感じもオゴチソウ。今日の五貫盛りはマグロの漬けに鯛に生サバ、穴子にイクラと色とりどり。ホッキにツブ貝、赤貝がそれぞれ一貫づつで注文できてたのんでやってきたのを三貫まとめてお皿にのせる。にぎにぎしくて見た目がおいしい。したホッキにバリバリ砕ける感じがおいしいツブ貝。ミネラル分がしみだすような赤貝と貝それぞれのおいしさ味わいニッコリとなる。それから数の子...、分厚く魚卵はしっかりしていてパリパリ砕ける感じがおいしい。本マグロの赤身と中トロの食べ比べとか、甘くてとてもなめらかなウニ。ホタテの柱の軍艦と最初はちょっとつまむ程度で帰ろうと思っていたのに、途中で食欲に加速がかかかった。それだけおいしかったというコトですな(笑)。〆にととった梅かっぱ。一本を何切れに切るかが選べるところがうれしい。口の中を満たす感じが好きなので4切れ切ってもらって、バキッと壊れ酸味と緑の香りが口を満たすところを楽しんだ。あおさの味噌汁でお腹あっため、お勘定をお願いすると優に5000円を超えていました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。