中華麺@喜楽7/12はライブで渋谷のO-Crestへ。渋谷円山町といえば、喜楽です。前回も近所でライブの際、寄らせてもらいました。前回は現場に居なかった先代の奥さんが元気に水汲みや会計を担当しておられました。よかった、まだまだ元気そう。食べたかったので、スタンダードなラーメンを注文します。ココは麺の茹で時間が長いので、見切りで茹でている麺を客のオーダーに合わせて割り振りします。もやし麺やワンタン麺を頼んだ場合、そのいずれかのトッピングが仕上がっていなければ、順番を飛ばさることもしばしば(汗)。作戦があたり、注文から3分でありつけることに。(ちなみに、昼に団体で行ったりしたら15分待ちもありえます・・・)あと、この日のチャーシューは当たりでした。相変わらずの香ばしいスープ。個性的でボリューム感があるスタイルを守りつづけているところがいいです。自己のバンド「漂流ワゴン」を率いつつ、いろんなバンドやレコーディングに参加しています。ninja-blog.com。