食育3月の食育連載は「新学年への体作り」をテーマに様々な話をしました。そこで今回は丈夫な「胃の作り方」ためのレシピを紹介します。成長の早い子と遅い子で身長や体重に差が出たりすることは、ジュニア年代では普通に見られます。それぞれの子どもによって成長が違って当たり前。現状の見た目よりしっかりと体が成長時に必要な栄養素を欲した時に十分な栄養を備えていることが大事です。【作り方】1.米を洗ったらザルにあげて水をきり、1時間ほど置く。2.タコは一口大、生姜はみじん切り、ネギは輪切りにする。3.炊飯器に「1」と「2」とAを入れて混ぜ、ダシ昆布を上にのせて炊飯する。4.器に盛り、ネギを散らしてできあがり。【ポイント】これからが旬のタコはアミノ酸の「タウリン」が豊富なため、疲労回復に役立つ食材です。その上、ビタミンE、B1、B2、B12などとともに、鉄、亜鉛、銅などのミネラルも含まれます。タコを食べる時は、よく噛むことも大事。生姜やネギは香りが高くタコの臭みを消すだけではなく、食欲を引き出す働きもあります。体を温める食材でもあるので代謝も上げながらおいしく食べましょう。アスリート向けレシピ制作、子育てママ向けのコラム執筆などで活動中。セレクション】スペリオ城北(東京都)2020.02.18→続きを見るコラム忙しいときでも簡単に作れる!/体づくりを意識した子どものためのおやつ2020.02.25見据えるのは4年後のパリ五輪!2020年の高卒Jリーガーのジュニア年代を振り返る。2020.02.20「クラブに登録する」か「スクールに通う」か。体験入学でスクールを選ぼう!人気記事ランキング見据えるのは4年後のパリ五輪!2020年の高卒Jリーガーのジュニア年代を振り返る。イタリアの子どもが12歳までに身につける守備の基本。「クラブに登録する」か「スクールに通う」か。“早熟タイプ”か“晩熟タイプ”か。『ジュニアサッカーを応援しよう!』は、ジュニアサッカー(少年サッカー)に関わる方の情報サイトです。弊サイトに記載されている、コラム、ニュース、写真、その他情報は、株式会社カンゼンが報道目的で取材、編集しているものです。無断掲載にあたっては、個人・法人問わず弊社規定の掲載費用をお支払い頂くことに同意したものとします。