私の写真の腕が悪いので、あまり美味しそうには見えませんが、味は良いですよ。赤ワインをたっぷり使い、時間をかけて作った一品です。これにドミグラスソースを加えて少し煮込めば、ビーフシチューにもなりますね。ワインの酸味と苦味の残るコクのあるスープに、掴むだけで崩れてしまいそうな肉。以前から一度作ってみたかったのですが、少し大人な感じの奥深い料理でした。今日は他にも、残り物の肉じゃがをつぶしてコロッケを作ったり、海老とアボカドのサラダなんかも作って料理三昧な毎日。日本でなければ中々できないことですね。多くの生き物に感謝!日々の豊かな生活に感謝!それにしても・・・。編集]7時間も煮込んだとか...絶対美味しいに違いない~♪あたしアボカドとか食べたことないんですがあれってどんな味するんですか??(・ω。編集]料理ができる男の方って凄いと私は思いますね!私も、お酒を使用した料理を作ってみたいものです><。私が一人ぐらしだったら、やっぱり同じようなのばっかだと思いますしw>でもリアルに結婚するまでには「家にあるものでササッとなんか作れるレベル」になりたいですね!私もそう思います。本をみて作るのと、日常の食事を作るのでは訳が違いますからね~。さん>あたしアボカドとか食べたことないんですがあれってどんな味するんですか??(・ω。)_★アボカド自体にはそこまで味があるわけではありませんが、組み合わせ次第で様々な物に使えるのが特徴ですね。さん>でもぶっちゃけた話、料理は上手いんですがいつもこんなのが出てきたりしたら僕は絶対気疲れします^^;>うん、庶民なんでwwwそれは私も同じですね~。食べるから美味しいんですよw>しかし、毎度のことながらすごい料理ですね(・∀・)ウヘェこれは時間さえかければできるので、そこまで難しくないですよ~。さん>料理ができる男の方って凄いと私は思いますね!ありがとうございます。フルムーンさんも、カルボナーラ作れたり、ちゃんとできてますよ。>お酒はあまり飲めませんが、お酒を使った料理は好きなので食べてみたいです♪これは材料費が少しかかるのと、時間がかかるだけで、作り方自体は簡単です。»プロフィールAuthor:禍福は糾える縄の如しFC2ブログへようこそ!私の日常のことや考えたことなどを、なんとなく書いているブログです。相互リンクも歓迎いたしますので、よかったらコメント残してくださいね。