OUT「ひつじのショーン」のモデルになったとされる、黒い顔と脚に白い体が特徴のサフォーク種は英国羊毛の一種です。名前はこの羊が生み出されたイングランド東部のサフォーク州からつけられました。広く飼育されている種ですが、その中でも認証を受けた牧場でオーガニック飼育された原料を輸入し、国内の紡毛紡績工場で紡績した糸で作ったメルトンです。ションヘル織機でガサッとした風合いに織った生機(きばた)にしっかりと縮絨をかけた生地は重みある手持ち感に英国羊毛らしい膨らみを持つ良い風合いに仕上がりました。硬いだけのメルトンとは一線を画す空気をしっかりと含んで暖かい英国羊毛100%のメルトンです。