てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。各適量(1)【マグロの漬け汁作り】ボウルに、しょうゆ・みりん・おろしニンニク・おろしショウガ・卵を加え、混ぜる。(2)(1)のづけダレにマグロをくぐらせる。※残ったマグロのづけダレは、【タレ作り】で使う。(3)(2)のづけマグロに片栗粉を全体にまぶす。(4)低温の油で、(3)のマグロを揚げる。(5)【タレ作り】フライパンにサラダ油をひき、千切りのタマネギ1/2個分を軽く炒める。(2)の残ったづけダレを加え、煮込む。(6)器に、ご飯を盛り、(4)の揚がったマグロを敷いたら、(5)のタレをかける。仕上げに、刻んだセロリを添える。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。