朝日新聞あの名店で修行アルバイトをしたのはタルトの名店「キルフェボン」。修行生活は、広島の猛練習に耐えた小林さんが「つらくて厳しかった」と語るほどでした。衛生面、手洗いに始まってテーブルのふき方、生地の作り方。うまくできず、10歳も下の女子に怒鳴られました。「僕は社会に出たことがなかったので、抵抗があった。何度もくじけそうになったけど、やめて別のところに行っても、また一からのスタートになる。自ら開いたカフェでスイーツを作る小林敦司さん「元プロ」を売りにしない戦力外通告をされたプロ野球選手の「セカンドキャリア」の難しさが、たびたび話題となっています。小林さんの成功の鍵は、元野球選手のプライドを捨てたことです。「ケーキ屋に来て野球をやるわけじゃない。別の店でもバイトしながら約5年の修行を経て、11年にカフェをオープンさせました。イチオシのメニューは「チーズケーキ」(700円)。濃厚だけど甘すぎず、おいしいと評判です。店の「エースで4番」というチーズケーキケーキで完全試合を小林さんは「元野球選手の店」を売りにしていません。「自分から元選手だとお客さんに言ったことはないですね。自分の作ったものを純粋に味わってほしいから」。それでも、口コミなどで店には徐々にカープファンが集うようになりました。今季、広島は25年ぶりの優勝。小林さんが新人の年以来でした。「黒田や新井は一緒にやったメンバー。緒方さん(現監督)にもかわいがってもらった。やめてずいぶんたつけど、本当にうれしいものですね」11年間で通算1勝1敗。1軍で1球も投げられずにやめる選手も多い中で、胸を張れる成績です。その経験を踏まえ、小林さんは夢を語ります。「野球は3割打てば一流だけど、ケーキは100人が100人おいしいと言ってくれるものを作らないと。多様な社会を生きるために私たちができることとは2アスリートらが賛同「#NOCOMPETITION」女性が強いられる美の競争とはあなたの「気になる」を記者が取材します!取材リクエストする。取材リクエストする記者に調べてほしいことを教えてください。