開発物語はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。kcal(1人分)洋食ホワイト・カフェ・モカTweetカフェ・モカはアメリカ生まれの飲み物で、一説によると、カカオの風味があると言われています、アラビア半島のモカ産コーヒーの風味に似せたものだそうです。一般的には、チョコレートを使うことが多いですが、ココアやチョコシロップを使う場合もあり、今回は、ホワイトチョコを使用し、クリスマスらしくアレンジしました。方STEPホワイトチョコレートを包丁で細かく刻む。STEP鍋に牛乳を入れ、温め始めからすぐに、ホイッパーで泡立てながら沸騰直前まで温める。STEP熱湯(分量外)をカップに注いで捨て、温まったカップに1を入れ、エスプレッソを注ぐ。STEP3に2を注ぎ、その上にスプーンで泡立った泡をのせる。STEP4にツリー型にココアパウダーを振り、ツリーの上に金粉を飾る。POINTエスプレッソの代わりに、濃いめに入れたインスタントコーヒーを使ってもよいでしょう。(1人分の目安:インスタントコーヒー小さじ1杯に対し、熱湯大さじ2杯。2にあるよう、温め始めから泡立てましょう。5のツリーの型は、厚紙をくり抜いて作ると良いでしょう。