トマトとバジルでいただきます。ドレッシングもオイルもいらず、チーズの味わいのみでペロリです。もったいないので噛み締めます。鮮度が命のこのチーズ、一度ご賞味いただきたいものです。Parkに行ってきました。お目当は、その名前の通りの「青い湖」と、ボートに乗ること、そして魚料理です!バス停からは大きな駐車場と分かりやすい入口が見えています。入場券(7CHF)を買い、建物左横の入口から中へ入ります。苔が見事な大きな岩と森の間を歩いていくとありました!Blausee!水が透き通っていて、泳いでいる魚の模様までくっきり!写真を通してもご覧の通り!そして次は、湖を見ながらレストランのテラスでランチです!メニューには肉料理もありますが、ここはもちろん魚料理です。私が選んだものがこちら。ポテトのボリュームはさておき、魚の塩加減が絶妙です!お値段は39CHF。(パンも付いています。このパンも美味しかったです。)メインの魚料理にサラダやデザートが付く3コースメニューは55CHF。普段外食は滅多にしませんが、ここに来たからには食べないわけにはいきません。腹ごしらえの後は3つ目の目的、ボートです!15分間隔くらいでおじさんがどこからともなくやって来て、ボートを出してくれます。おじさんが人数とボートのバランスを見ながら座るサイドの指示を出したりしてました。ボートの底の一部が透明になっていて、たまにボート下を横切る魚の様子が楽しめます。湖の周りをくるっと一周すればジブリ映画の「もののけ姫」の世界です。インターラーケンやベルンから電車とバスで片道約1時間。エッシネンゼーやカー・トレインで有名なカンデルシュテークからはバスで10分。午前中は、カンデルシュテークからゴンドラに乗って、エッシネンゼーへの往復ハイキング、午後はBlauseeで遅めのランチをとりながらゆっくり緑と湖を楽しむ。)2015年09月26日00:00カテゴリBern(ベルン州)Goumet(グルメ)甘い誘惑ベルン州のエメンタール地方と云えば、スイスを代表するチーズの産地として有名ですが、その他にもスイス人なら知らない者は無い名物があります。美味しいチーズを作る上で欠かせないのが、美味しい牛乳。牛乳からはチーズだけでなくバターも作られます。このエメンタール産のバターをふんだんに使って、伝統的に作られてきたクッキーがそれです。Kambly社はその老舗です。現在ではスイス全土にシェアを持つ同社ですが、工場は今でもエメンタール地方の小村トゥルプシャッヘン(Trubschachen)にあります。近年、工場に併設してアウトレットショップが出来ました。同社のほぼ全商品が一同に会する売り場は中々の迫力です。試食も出来るので、どれを買ったら良いか迷う事もありません。ビデオで製造過程を楽しんだり、予約制ですが体験コーナーもあります。この日も親子連れや、大型バスで乗り付けた老若男女で大盛況。割れ物有りの大袋はお買い得品。皆さん大人買いされておりました。ベルンからルツェルンに向かうローカル線急行で、所要約35分。ルツェルンから約一時間。両都市間の移動の合間に途中下車も良いのではないでしょうか。気持ちの良い冬晴れが続きます。