HatenaLINEコピーするスパイシーでおいしくてフォトジェニックなカレーといえば、2017年7月にオープンした那覇・泊の「ヤマナカリー別邸」。ここは連日売り切れのカレー屋さんです。インスタ映えする一皿は、視覚的にも味覚的にもウマい!しかも一食で二度、いや三度もおいしいのです。そんなヤマナカリー別邸について書いてきます。毎日売り切る「ヤマナカリー別邸」のカレーはやっぱりウマい!お店の場所。ヤマナカリー別邸は、那覇・泊にあります。国道58号線を泊高橋の交差点で曲がり、崇元寺通りに入って200mほどでお店に到着です。地元の人ならわかると思いますが、このあたりは住宅も多く、観光スポットからも距離があります。自家用車・バス・タクシーでの移動がメインになるエリアかな。駐車場は近隣のコインパーキングを利用しよう。車で訪れた時に気になるのが、駐車場の有無。ヤマナカリー別邸には、専用駐車場がありません。お店の隣や並びにはコインパーキングがいくつかあるので、駐車をする場合はそれらを利用すると良いでしょう。オススメは泊郵便局右隣のコインパーキングです。お店の隣にある駐車場は長時間利用が多いようで、空いてたら超ラッキーだと思います(平日に1時間待った経験があります)。こちらがヤマナカリー別邸のお店です。別邸というからには本店があるのか、というと、本店はどこにもありません。別邸と名乗りながらも、こちらが本店(1号店?)です。ツイッターのプロフによると別邸の理由は秘密なんだとか。お店の前には真っ赤な看板。この日のメニューや価格、営業時間(11時オープン、14時半ラストオーダー、15時閉店)が書かれていました。店内には、キッチンを取り囲むようにL字のカウンター席があります。客席数は10席あるかどうか。オープンと同時にあっという間に満席になることが多いです。こちらはカレー店ですから、お客さんの回転もある程度見えています。1つは定番チキンカレー、もう1つは隔週で変わります。ヤマナカリー別邸の特徴は、提供しているカレーが2種類ということ。1つは定番メニューの「県産鶏だし仕立て旨みチキンカレー」、もう1つは2週間ごとに入れ替わるカレーです。それぞれ単品で注文することもできますし、2種類を1プレートでいただく二盛カレーの注文も可能なのです。その日のカレー2種類に対し、注文できるのは単品・単品・二盛りの3パターンです。A・B単品は800円、二盛カレーは900円でしたが、2019年10月からの消費税増税と原料高騰による価格改定となり、それぞれ850円、950円になりました。辛さとごはんの量を好みにカスタムできる!メニュー裏面には、注文方法が丁寧に説明されています。カレーの種類を選んだら、今度はカレーの辛さを選びます。ここには0〜5辛までしかありませんが、6辛以上もオーダー可能です。辛さの次はごはんの量を決めましょう。300gまで追加料金なしというのもありがたい!副菜もウマいからトッピングしよう!ヤマナカリー別邸には有料トッピングが3種類あります。これら3種類の副菜をトッピングして食べるのが好き。カレーに混ぜても味変を楽しめるし、そのまま食べて味覚のリセットにも使えますよ。注文時に「副菜、トリプルトッピング」とコールしましょう。副菜1:うこみん(50円)こちらは、うこみん(+50円)。細切りキャベツをウコンとクミンなどのスパイスと和えた物。辛味はなく、シャキシャキの食感を楽しめます。副菜2:彩り野菜のピクルス(50円)彩り野菜のピクルス(+50円)です。紫たまねぎやゴーヤ、ニンジンをスパイスやビネガーに漬け込んだもので、ぽりぽりとした食感と食材の味が様々。何かが苦いな〜と思ったらゴーヤが入ってて、沖縄らしさも感じられます。見た目にもカラフルでイイ!副菜3:キャロッペ(50円)ここ最近登場したのが、キャロッペ(+50円)というトッピングです。キャロットラペをカレーのトッピングにするとは、ナイスアイディア!食感が楽しめる太めカットもいいなぁと思いました。これまで食べたヤマナカリー別邸のカレーをレポート!それでは、これまで食べたヤマナカリー別邸のカレーをまとめていきます。二盛カレー(定番チキンカレー+県産葉野菜と海老のししとうグリーンカレー)オープンから3ヶ月で食べに行けた初回のカレーです。2種類合いがけで食べてみたかったので、二盛カレー(900円、「県産鶏だし仕立て旨みチキンカレー」と「県産葉野菜と海老のししとうグリーンカレー」)を辛さ10倍、ごはん200gでオーダー。副菜2種類(うこみんと彩り野菜のピクルス、各50円)をトッピングです。定番・県産鶏だし仕立て旨みチキンカレーから。野菜が溶け込んでいるのかな、こっくりとしたルウです。ハーフサイズながらチキンがゴロゴロと。カスリメティが乗せられているからでしょうか、薬膳っぽさも感じます。県産葉野菜と海老のししとうグリーンカレーは青菜、細切りタケノコ、ナス、タマネギ、鶏ひき肉、海老が入っています。していてシャープな辛さ。カラフルで絵的にも嬉しいな、と思いました。前述の通り、ヤマナカリーは全部ミックスさせて食べるのがウマいです。副菜のウコミンとピクルスはもちろん、2種類のカレーを混ぜ混ぜするのがオススメです。二盛カレー(定番チキンカレー+こぼれ牛肉とココナッツトマトカレー)二盛カレー(900円、「県産鶏だし仕立て旨みチキンカレー」と「県産葉野菜と海老のししとうグリーンカレー」)を辛さ5倍、ごはん250gでオーダー。定番のチキンカレーはスパイスたっぷり。ウコミンやピクルスの食感と混ぜて食べると、食感が楽しめるし、味わいも複雑に。こぼれ牛肉とココナッツトマトカレーは、マイルドでトマトの酸味があって、じんわり辛い。牛肉とよく合うカレーだなぁ。ウコミンとの相性も良い。最後は全体を混ぜていただきました。海老出汁で食す牛と豚のキーマきざみ海老入り今回、1種で注文しました。海老出汁で食す牛と豚のキーマきざみ海老入り(800円、5辛、250g)に副菜トッピング2種(各50円)です。何と言っても、迫り来る海老感がものすごい。海老味噌も使っていて、香り高い海老とカレーのスパイスがハモってます。キーマは、食べ飽きることを知りません。クミンの香りも心地よい。5辛はそんなに辛くないと思ってても、食べてる間に汗がジワるんです。食感はピクルスで調整。二盛カレー(県産鶏だし仕立て旨みチキンカレーと海老出汁で食す牛と豚のキーマきざみ海老入り)前回の海老カレーが好みすぎて、1週間以内にまた食べに行っちゃいました。2度目の海老カレーは二盛カレー(900円、「県産鶏だし仕立て旨みチキンカレー」と「海老出汁で食す牛と豚のキーマきざみ海老入り」)の10辛、ごはん300gに副菜トッピング2種(各50円)です。ごはん300gも軽くペロり。海老、めちゃくちゃウマかったなー。二盛カレー(定番チキンカレー+国産鶏ささみとうちなーむん緑菜カレー)国産鶏ささみとうちなーむん緑菜カレーは、もはや恒例の二盛カレー(900円)に副菜2種(各+50円)でいただきました。辛さ10倍、ごはん250gです。緑菜カレーは甘みがあり、どうやら甘酒を使っているそうな。緑菜カレーというのでサグカレー的なペースト状を想像していたら、刻んで混ぜ込んだタイプでした。定番チキンカレーや副菜とミックスして完食です。ウマかった!二盛カレー(定番チキンカレー+香ばし葱でつくった牛肉と彩り野菜のカレー)職場復帰前に、ヤマナカリーを食べねばならぬ!と、久しぶりに食べに行ってきました。今回も二盛カレー(900円)で、チキンカレーと今週の香ばし葱でつくった牛肉と彩り野菜のカレーを。トッピングもダブル(各+50円)で注文です。牛肉と彩り野菜のカレー、またもやカラフル!青菜、ナス、トマトが入っているのかな、夏野菜が増えてきた感じ。刻まれた紫タマネギの食感も良いですね。コクもあって満足度高し。旨みチキンは食べるほどにハマってくなぁ。チキンの旨みと濃厚なルウ。うまい!二盛カレー(国産薄切り豚と味わう多種野菜から作ったスパイスカレー+3種挽肉と食べるあさり出汁キーマ)久しぶりに食べたヤマナカリーは、やっぱり二盛カレーにしました。前から定番のチキンがお休み中なので、どちらもお初のカレーでした。向かって左側は、国産薄切り豚と味わう多種野菜から作ったスパイスカレー。濃厚で、野菜の旨味と甘味を感じるルウに、薄切り豚肉がベストマッチ。野菜と果物たっぷりのカレーといえば、大阪の甘いカレーがあるけれど、ヤマナのそれはしっかりヤマナらしくスパイシーで納得の一皿です。右側の3種挽肉と食べるあさり出汁キーマは、あさりの出汁がしっかり感じられてニンマリしちゃった。挽肉があさりを邪魔せず、バランスよし。シャープな辛さもいいなぁ。入店後10分以内に満席・空席待ち5人となってました。すんごい人気店!さて、2018年最後のヤマナは、二盛カレー(900円、「鶏だし仕立て旨みチキンカレー」と「唐辛子と金柑で作るココナッツカレー(鶏ささみ入り)」)に、副菜トリプルトッピング(計150円)です。チキンカレーは奥行きのある味わいで濃厚かつコクがあり、そしてスパイシーとパワフルなカレーでした。食べるほどにウマいと思わせるチキンカレーです。カスメリティが複雑な香りを醸します。唐辛子と金柑で作るココナッツカレーは、金柑の爽やかな香りとココナッツミルクの優しさ、そこに蓮根の食感が加わります。キャロッペとの組み合わせも良かったです。最後、カレーを混ぜるとクリーミーで爽やかなウマウマのカレーになりました。おいしかった〜!二盛カレー(鶏だし仕立て旨みチキンカレー+葱とあさりの旨み広がる和風キーマカレー)育児に仕事に転職にと忙しかった2019年は一度も食べに訪れることがなく(信じられない...!)、天気の良い日にバイクでブーンと食べに向かいました。10:45に到着したら既に5〜6人並んでいて。この写真は食べ終わった11時過ぎのものですが、店内の待ち客は5〜6人、店の外にも10人ほど並んでいました。ヤマナ人気がすごい!1年以上ぶりに食べた二盛カレー(950円)は鶏だし仕立て旨みチキンカレーと葱とあさりの旨み広がる和風キーマカレーでした。副菜3種トッピング(各50円)。ごはん250gの10辛です。相変わらず鶏だし仕立て旨みチキンカレーがウマい。お肉が柔らか、ルウが濃厚。ウコミンやピクルスを混ぜ込んで食感と変化も楽しい。対する葱とあさりの旨み広がる和風キーマカレーはチキンと比べるとサッパリ。葱とあさりをカレーにするとこうなるのか!和風キーマには豚も使われているので、サッパリの中にも豚・あさりの旨みが楽しめます。このカレーがあるのでチキンの旨さが引き立つし、チキンがあるから和風キーマもウマくなるし、なんだか相乗効果でいいバランスだなーと思いました。まとめということで、那覇・泊の「ヤマナカリー別邸」のカレーについてやっと書きました。お店のヤマナカさんは以前ゴカルナで働いていた方で、両店ともスパイスの使い方が似ていると思います。ゴカルナもヤマナカリー別邸もどっちも好きだし、おいしいお店が増えて嬉しいです。ヤマナカリーは丸皿に盛り付けているので正方形に収まりが良く、野菜たっぷりがカラフルでインスタ映えもするので、ソーシャル周りを賑わせております(東京から来沖した友人が「あのカレーが食べたい」と指名するほどのインパクト)。わたし的には、二盛カレー+副菜3種類トッピング推しです。2種のカレーをそのまま食べてもおいしいし、混ぜて合わせてもおいしい。副菜も全部ミックスしちゃいましょう。二度も三度もおいしい理由は、このカレーを混ぜて味を変えていく食べ方にあるのです。食べても撮ってもおいしいカレー屋さんですが、ひとつだけ注意があります。それは、売り切れ御免ということ。13時過ぎには売り切れることが多いです。確実に食べるならピークタイムの前の11時台の来店がベストです。週末のオープン前には並ぶことも増えてきたので、時間と来店曜日を計算しましょう。毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。まるたま」で朝ごはんとランチを食べてきました。...浦添・パイプライン沿いの人気店「ゆうづき」に行ってきた。浦添で人気の居酒屋さんへ行ってきました。パイプライン沿いにある「ゆうづき」です。...那覇「ラ・クンチーナ」華やかなフルーツサンドに断面萌え!果実+お肉のランチもウマい。沖縄」へ行ってきました。ビリっと辛い麻辣刀削麺を食べてきた。先日、栄福で刀削麺を食べてからというもの、ドはまりしております。...PREV那覇「識名そば」あっさり系沖縄そば屋はトッピング豊富。レストラン」でランチを食べてきた。毎日ビールを飲んでいる。アメリカンペールエール、IPA、セッションIPA、ゴーゼ、ラガーが好き。ビールも人間もちょっぴりクセがある方がいい。ニライカナイ」で歌手・夏川りみの母の味をいただく。石垣島「かみやーき小かまぼこ店」大盤振る舞い!おまけをたっぷりありがとう。ゆくい」お酒が豊富、そしてカジュアルに楽しめるお店です。KADENAに行ってきた。石垣島「アゲインスト・ザ・グレイン」アメリカンなクラフトビールが飲める醸造設備併設レストランバー。フォローするFacebookページ毎日ビール.jpオススメ!沖縄のまとめ記事1沖縄・那覇周辺で食べたい!おいしい朝ごはん食べ歩きまとめ2並んでも食べたい沖縄ランチ!定番から穴場までバラエティに富んだまとめです。3今オススメの沖縄土産はコレ!沖縄県民の私が選んでみた【2019年版】4沖縄にせんべろ旋風が吹き荒れる!千円で飲める那覇中心部の酒場まとめ5ビール好きに捧ぐ!沖縄でクラフトビールが飲めるビアバーまとめ。6沖縄はハンバーガーもウマいッ!絶品バーガー食べ歩きまとめ7沖縄で昼飲みしよう!昼から飲める那覇のオススメ店まとめ8沖縄のみそ汁に魅せられた!具だくさんでボリューム満点のみそ汁食べ歩きまとめ。