TOPキムパブキムパブキムパブは、韓国の海苔巻きのことです。「キム(海苔)」と「パブ(ご飯)」という二つの単語から成り、まさに海苔巻きのことを指します。海苔巻きの文化は、実は日本から来たものです。韓国には存在しなかったものですが、海苔巻きが日本から入った当初に比べれば、その中身も韓国独自のものに変化していったと思われます。見た目は日本と全く同じ海苔巻きなのに、ご飯は酢飯ではありません。日本では「かっぱ巻き」「納豆巻き」など、具材を1種類に限定した海苔巻きが豊富にありますが、韓国では大体が太巻きで、複数の具材を一度に使います。日本の恵方巻きや、アメリカ食文化と融合したカリフォルニア巻きなどに近い外見といえるでしょう。味も、日本とは全く異なります。違うものになっています。お醤油をつけて食べる、ということもなく、そのままでいただきます。その味付け方法や食べ方の違いが、日本と大きく異なってきているので、キムパブは、いまやれっきとした韓国料理の一つであり、定番メニューとも呼べます。キムパブは普通の大衆食堂のようなところで気軽に食べられます。日本の海苔巻きと全く一緒です。海苔は、ごま油を塗ったものを使うといいでしょう。Reserved.サイトマップ韓国ガイド韓国が大好きで、韓国について研究してきた私が、日本に韓流ブームが来る以前からの韓国の姿も交えて、韓国はどんな国なのかを紹介しています。ホームこのサイトについてプロフィールお問い合わせリンク。