適量まず、じゃがいもは洗ってラップにくるんでチンします(最初3分、ひっくり返して2分)熱いうちに皮をむき、適当に切ります茄子は斜め5ミリ幅程度に切って水にさらしてアクを抜きます。取り分けるとこんな感じ時間がある人はじゃがいもをマッシュポテトにしてもいいかも~(今回全く気が向かなかった)おいしいですよ~(^^)ランキングに参加してます。|プロフィールAuthor:とあお弁当生活が始まりました。忘れないように備忘録お弁当初心者です。