オイシイモノ-オヤジメシスポンサーリンクまずは御飯を炊くところから始めます。水気が少なくなるまでは、蓋をしないでグツグツさせながら火にかけましょう。火加減ですけど、始めがチョロチョロで、中はパッパが理想らしいです。最初は弱火で徐々に中火にする、という事だと思いますが・・・。そんなものは気にしないで、適当に茹でる感じでOKかと。頃合いを見計らって蓋をしましょう。この辺りから少し集中しなければなりません。油断すると焦げますから。鍋底からチリチリと音が聞こえ始め、香ばしさが漂いだしたら火からおろすのです。布切れで包んで蒸らします。時間などはアバウトで構いません。その間に、次の調理を致しましょう。サニーサイドアップ片面焼の目玉焼きをそう呼ぶそうです。太陽の側が上面、直訳するとそんな意味でしょうか。ちなみに、ひっくり返すのはターンオーバー。これはそのまんまですね。今回のただ焼いて乗せただけの丼につきましては、出来ればサニーサイドアップでお願い致します。その方が美味しく召し上がって頂けると思いますので。上手く炊けているかどうか、ドキドキしながら蓋を開けました。この瞬間って、炊飯器でも同じですよね。自分としては間違いなく目盛り通り水を入れたつもりなのに、炊き上がったらグチャグチャ・・・なんてことは、誰しもが経験していること。そんな経験が多ければ多いほど、心拍数が上昇する訳です。今回は上手く出来たみたい。rice.何気に、この時が一番気を遣うかも。乗せた位置に納得できないとズラすことになるのですけど、その際に崩れてしまう恐れがあるからです。ブログなんかを書いて無ければ気にしませんが、やっぱりホラ、インスタ映え的なことが物凄く重要になりますからね。大切な作業なんですよ。目玉焼き丼の完成!世のオヤジ達は、こぞってこう言います。様な台詞を決して口にするなかれ。何もしなくなるオヤジに拍車が掛かるだけなので。それはさておき、味付けは如何いたしましょうか。醤油が王道?色々と御意見もおありだとは存じますが、私は断然醤油派です。ちなみに、目玉焼き単体で食べる時はトマトケチャップで、パンに乗せるとマヨネーズだったりします。その時の気分によっても変わりますけど。心の中で叫んでしまう。グハハハ、こうしてやる!!コレって、私だけ?恐らく相当興奮しているのだと思います。早く食べましょう!ハイ、あーん♡あ、ココが一番美味しい部分です。何の変哲もない目玉焼きをそのまま御飯に乗せただけですが、ここまで御覧になってしまった以上、きっと食べたくなったに違いありません。料理とは呼べないなんて言いつつも、生唾ゴクリですよね、コレ。BBQ朝っぱらからバーベキューをおっぱじめるなんて、キャンプの世...2019-08-05鋳鉄製お裁縫箱そんなモノ、多分この世には存在しないと思います。はてなブログPro迂闊に人前でちくちくしていると、ついでに自分の口も縫っとけ!などと言われてしまう、ちょっぴり哀しいオヤジなんです。食べ物スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。