ドイツ留学で太ったことをきっかけに健康志向の食事を始め、マクロビオティックと出会って食生活が一変。その後、工場畜産の現状に衝撃を受けてベジタリアンに、数年かけて今はヴィーガンです。2014年12月にベルリンのティアハイムから猫を受け入れ、猫の保護活動に関心をもちました。スカイプ語学学校(http://www.neaglossa.com/)の支援で動物愛護活動にますます力をいれていきたいと思っています。最近はブレサリアンにも興味があり、一日2食の小食から始めています。霊性を進化させアニマルコミュニケーション、レイキヒーリングを深めていくのが目標です。"Satyam"私の大好きなヴィーガン・インドレストラン、Satyam(サティアム)をご紹介します。ヴィーガン&ベジタリアンに特化しているのはおそらく、ここだけかも。何回訪れたか分かりません。毎回、どれを食べようか、選ぶのに困ってしまいます。アーユルヴェーダのお料理もありますよ。お店の料理はベジタリアンもあるため、チーズやクリームが使われているのもありますが、このマークがあるお料理はヴィーガン。このマークが水色になっていると希望に応じて、チーズは豆腐にクリームは豆乳に変えてヴィーガン仕様で調理してもらえます。日曜日限定のブランチ・ビュッフェ。食べ放題バイキングです。朝11時から夜8時までやっています。こちら全部ヴィーガン!豆腐とココナッツのカレー、じゃがいもといろいろな野菜のカレー、ヒヨコマメのサラダなどなど。ご飯は玄米とバスマティライスの2種あります。玄米があるインド料理店なんて、初めて!スープとチャパティも。各種チャツネもそろっていました。ケーキやアイスのデザートまである。いつもおいしすぎて、満腹になってしまいます。ベルリンのレストランは東京みたいにどこも人がたくさんいる、というところは少ないのですが、ここはブランチビュッフェのときは満員!テーブルが空くのを待ったほどです。行きたいです♪ベルリンの西側、シャルロッテンブルクにあります。ザヴィニープラッツの近くです。応援してくださると嬉しいです。