てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。鶏ささ身2本は筋を除き、軽く切り目を入れ、包丁でたたいて少し平らにして耐熱皿に入れる。酒大さじ2、塩・こしょう各少々をふってまぶし、ラップでフワッと覆い、電子レンジ(500W)に2分間かける。鶏ささ身を裏返して再び電子レンジに約30秒間かけて中まで火を通す。2を細かく裂き、密封容器に入れて冷蔵庫に入れる(2〜3日間保存可能)。大根5cmは皮をむいてせん切りにする。きゅうり1/3本、青じそ2枚、みょうが2コもせん切りにする。ささ身の酒蒸しをつくる(つくり方は上記を参照)。好みの大きさに切ったレモンをのせる。大さじ1)の材料を合わせて添える。くらしのパートナー:きょうの料理プラス◆ささみとわかめの酢の物(新聞のレシピ)�@湯300CCに酒大さじ1、塩大さじ1/3杯を加え、筋を取った鶏ささ身2切れをいれ、弱火で1分ゆでる。�A火を止め、ふたをして10分おいて鶏ささ身を取り出し、ラップをかけて冷ます。�Bみょうが1個は細かく切り、酢大さじ1、ハチミツ大さじ1/3、塩、昆布茶、しょうゆ各少々を混ぜておく。�Cきゅうり大1本はは歯ごたえを残す程度に薄切りにし、塩少々をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。ワカメ(戻して60グラム)を一口大に切る。�D�Aを細かくほぐし�Cとともに盛り付ける。�Bにすりごま小さじ1杯を加え、かける。�E�@のゆで汁を煮立て、トマト小1/2個の種を取り、一口大に切って加える。ニラ1/4束のざく切り、塩、こしょう、しょうゆ各少々で味を調える。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。