てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。佐藤唯にじいろジーンナイショのレシピ♪楽チン☆キッチン「家庭にある材料で、カンタンで美味しい料理を作りたい!!」そんな世の奥様方のために、カンタン料理のスペシャリストたちが、「短時間で出来て美味しい」アイデアレシピの数々を大公開!ちょっとした工夫とアイデアで、毎日の料理が楽しくなる、そんなレシピを紹介3/7は、中華のまかないレシピ!!・・おかずはこれだけでOK!激ウマ炒め物。75g・大根の葉75g(下準備)*野菜はすべてみじん切りにする。]を塩・日本酒でもみこむ。フライパンで油をひかずに、豚ひき肉を炒める。野菜を加えて、水気を飛ばすように炒める。適量(下準備)*豚バラスライスは2cmの大きさに切り、長ネギは斜めにスライスする。*生姜は正方形にスライスし、万能ネギは小口切りにしておく。厚揚げを8〜10等分する(一口大にカット)。フライパンで豚肉・厚揚げを炒めて、長ネギ・生姜を加えてさらに炒める。チョコレートを加えて、混ぜ合わせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて、万能ネギを散らせば完成![ポイント]*厚揚げは炒めても煮ても崩れない便利な食材!*豚肉&厚揚げはしっかり焼いて、旨みを出しましょう!*隠し味に「チョコレート(板チョコ)」を加えます。Komoda1968年12月東京都品川区に生まれる。(民権企業株式会社)入社。19歳から陳の下で修行を始める。この頃から陳の出演する「料理の鉄人」等でスーシェフとして活躍。渋谷店の料理長として、料理だけでなく、設計等にも、取り組みオープンを成功させる。4年に一度行われるこの大会では、史上最多の参加者を集め、盛大に開催された。現在、レストランの料理長を務める中、専門学校や料理教室の講師、イベントや料理番組等にも多く出演し、幅広く活躍している。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。