パサール幕張の麺大将で自家製チャーシューメンと半チャーハンのセットを食べました。麺大将はパーキングエリア内のラーメン屋とは思えない本格的なラーメン店で、とんこつ醤油スープが食欲をそそります。食べた感想は次の通りです。とんこつ醤油スープには背脂が浮いていますが、豚骨の臭みやくどい脂っぽさを感じず味は濃い目です。麺は細めのストレート。濃いスープとよく合っていてコシがしっかりと残っているので、細麺があまり好きではない私もとても美味しいと思いました。自家製チャーシューは柔らかく煮込まれていて肉の臭みは全く感じません。とんこつ醤油スープとの相性もばっちりです。チャーハンは注文ごとに炒めて作っているので、パラパラ&熱々の出来立ての美味しさを味わえます。チャーハンの具材は、自家製チャーシューを使っているので、味にコクが出てとても美味しいと思います。炒飯だけを食べたいと思うこともあるのですが、残念ながらチャーハンの単品メニューはないようです。高カロリーだなと思いつつ、お気に入りのチャーハンも食べたくて、今日もセットを注文して完食しちゃいました。当サイトにお越しいただきありがとうございます。管理人の40代漁師の妻M子です。Reserved.このページの先頭へ。