埋金昭広(うめがねあきひろ)さん幼少期、鉄道マンであったという父共々、家族で満州にいたという埋金さん。その後満州事変が起きたのと同じ時期に日本に帰国。本家のある佐賀県で暮らすことになる。その佐賀県や福岡県の博多には「埋金(うめがね)」という地名があり、バスの停留所や墓地の名前にもなっているという。「墓地で埋金だと・・・なんだかややこしいな」と思った。「製麺より、『埋金墓地』の方がよっぽど怪しいよ(笑)」ハナの差くらいですけどね。埋金なんとかはだいたい怪しい。18歳のころから製麺に携わり、今年で54年ものキャリアになるという。ここ伊勢佐木町界わいでは40年前から根を張っているという。その前は中区花咲町にあったとのこと。製麺所内その(1)その(2)過去にうどんや点心の皮も製造していたが、現在は中華麺1本に絞って製造しているとのこと。「埋金製麺」の麺を実食させていただきたい旨をお伝えし、麺を卸しているお店を紹介していただいた。すごくてあやしい名前の製麺所が作る麺。日本料理の“常識”を覆す名店「別亭空海」PR「ゴールドジム横浜上星川」で生まれて初めてのジム体験!初心者プログラムを体を張ってレポート!PR「勉強は楽しい!」と皆が感じる空間に成績アップの秘訣あり。煎餅屋や履物屋などと同じく昔の風情が残る老舗に猫は似合いますね。和彫りのもんもん背負った方も粋...路地の錆びドラマ「シェアハウスの恋人」にも登場するツリーハウスのカフェってどんなところ?面白そう。サバ横浜・野毛エリアのディープな雑居ビルにアポなしで突撃取材!【ゲイバー】とても面白かったです。