八ヶ岳へと向かう車の中で、『東さん』と『片野さん』はしきりに「なんで焼鳥なんだろうね」という話をしていたらしい。書籍を読んで研究したり、プロ仕様の炭火台まで買ったりしていることがまったく理解できなかったのだという。そこで、バーベキューで牛肉を焼いても年齢的にすぐ「もういいわ」となるが、焼鳥だと少しずつなので(飲みながら)長く楽しめること、炭火で焼いたねぎまをタレにつけると激的に美味くなるのを発見したことなどを話し「まぁ、とりあえず食べてみてくださいな」と炭火焼鳥大福自慢の焼鳥を振る舞うと、これが大絶賛。自慢のタレをつけたねぎまはもちろん、当店の皮は下茹でして、ぶにぶにしていない部分を選んで串に刺しているので、独特のパリパリ感がいいと好評だった。焼いたモモ肉を大葉で包んで梅肉を付けて食べる「モモしそ梅肉あえ」、シメの「大福丼(とろろ昆布の味噌汁付き)」まで、素晴らしいだとお褒めいただいた。焼鳥のうんちくと、昭和歌謡(焼鳥大福のBGMは常に昭和歌謡)の演奏力の高さについて熱く語り過ぎていたため、ほとんど写真を撮っていなかったという。今回お招きした皆さん「その辺の焼き鳥屋より全然美味い」とのことだったので、さらなる高みを目指したいと思ったのであった。私は、いったいどこへ向かっているのだろう。<お知らせ>デロリアンズ通信Vol.288、289を配信しました。メルマガ配信希望の方は『ショップ』の左メニュー「メルマガ登録・解除はこちらから(無料)」でメールアドレス登録してください。title10年くらいブログを通して父ちゃん見てるけど、焼き鳥にいくとは思わなんだ~。ま、楽しそうなんで(もちろん大福も)いいけど。多美です!雑草刈りバイトがあれば...八ヶ岳の近くに住んでいたなら、別荘の雑草刈りのバイトに行きたいです。(草にかぶれやすい)うちの子の為に、2時間ぶっとおしで庭の草むしりしちゃいますもん。大福兄弟に会えるなら、雑草なんて、なんのその!なんだけれどな~。編集ranmaruいいっすね。ここ数年、NHKの歌番組に思わず聞き入ってしまってます。演奏より、自分は歌詞とメロディ。title自然の土の上をワンコが嬉しそうに走っている姿は本当にいいですね。title多分、とうちゃんさんの将来は、タヌ吉ッちゃんがくわえたボールの中に入っているのではないかと。編集LEON昭和歌謡ずっとカッコイイと思ってました。ルビーの指輪のアレンジャー井上鑑のサブウエイヒーローなんてベースランニングが最高にカッコイイ。あのプレイバックPart2にいたってはギターが山口百恵と掛け合いながら唄っている。今はこんな楽器がカッコイイ曲ってナイですよね。(あなざわまさる)1971年大阪生まれ。フリーライター(鎌倉市腰越在住)。犬と猫と音楽と酒が好き。2015年11月、長年の愛犬との暮らしで欲しいと感じたものを作るブランド「デロリアンズ」を立ち上げる。anazawa_masaru[at]yahoo.co.jp([at]→@)大吉(だいきち)2011年(8/17)茨城生まれ。里親募集サイトからもらわれる。何がまざっているかわからないくらいの雑種犬。左右の耳の立ち方が違うのが特徴。福助(ふくすけ)2014年(1/11)生まれ(推定)。センターから保護団体を経て我が家へ。収容される前の経歴は不明。本棚から器用に本(ハードカバー)を抜き出して粉砕するのが趣味。」(世界文化社)「またね、富士丸。