tough.イスラエルの親戚が「サブラ」という果物を教えてくれた。サブラはオプンティアという品種のサボテンに生る果実のことで、さらにイスラエル生まれの人を意味する。pear=サボテン梨)として知られる。トゲのある皮の下には柔らかく甘い果実があるため、一度知り合いになるとユダヤ人は優しくしてくれるということから、イスラエル生まれのユダヤ人を指すらしい。(ただ、イスラエルでは険しい顔つきの人には全く出会わなかった)お皿にはリンゴやモモと一緒に、皮をむいた黄色いサブラが並べられていた。くすんだ黄色で緑色がかった部分があり、蒸したサツマイモのようだったけれど、甘くフルーティーな香りがし、とてもみずみずしかった。空気に触れていない部分は明るい黄色で、薄い線で仕切られた部分に点々が見えた。(線が入っていただけで、完全に分離してはいなかった)よく熟した桃のように柔らかく、甘く、ジューシーで、パッションフルーツに似たすっきりした味もした。種のような物が見えたものの、硬い食感はなかったと思う。