東京都シェアする0ツイート7東京・ホテルニューオータニにやってきました。御三家と言われる老舗ホテル「帝国ホテル」、「ホテルオークラ」、「ホテルニューオータニ」の一角。言わずと知れた高級ホテルです。庭を楽しむ様子がよく報道されます。本日行くのは、同ホテル内にあるフランスの超有名レストラン「トゥールダルジャン」。「トゥールダルジャン」は、1582年にパリのセーヌ川のほとりに誕生し、世界中の美食家を虜にした有名レストランです。以前取引先の社長夫人とお話ししている最中に「トゥールダルジャン」の話題になったので、「あ~ニューオータニにありますね」と知ったかしていったら、「セーヌ川のよこのよ」と言われ、赤っ恥をかいたことがあります。そんな高級レストランです。エントランス前には、「トゥールダルジャン」の保有するゆかりの逸品が展示されています。これは、社会人になったころよく販売していたあの「トゥールダルジャン」じゃないか。前職の会社で「トゥールダルジャン」のワインとか売っていたんですよね。あの「トゥールダルジャン」とこの「トゥールダルジャン」が気持ち的に一致しないのがなんとも複雑な気分。(ドライバーはノンアルコール)グレッキューと庭園のハーブのビストウ。いうところは、パンがおいしいんですよね。ジロル茸のマルムラードとかぶのマリネ。オマール海老のメダイヨン。