野山に自生する山菜などの原材料を用いた手づくり保存加工品は「黒部ブランド」として認定されています。よもぎ粉500円(税込)草もちにしたり、団子の粉に混ぜて、よもぎ団子にします。お好み焼きの粉に混ぜたり、天ぷらの衣に混ぜても風味が良いです。おはぎのご飯に入れてつぶし、きな粉や小豆、ごまなどをつけても美味しいです。健康茶ティーパック500円(税込)東布施地区の林野に自生する、げんのしょうこ、どくだみを乾燥、粉末にし、ティーパックに入れました。一袋を約2リットルの水に入れ、煮出してお飲み下さい。きはだ茶ティーパック600円(税込)自生する落葉かんぼくの葉を粉末にし、古くから薬用とし地元民は服用しています。うど水煮550円(税込)11月〜6月期間限定です【料理例】薄く切って、他の山菜と合わせて煮物にします。薄く切って煮しめも良いですし、更に、ごまで和えても美味しいです。ぜんまい水煮450円(税込)11月〜6月期間限定です【料理例】がんもなどを煮た汁で煮しめます。煮詰め過ぎに注意してください。適当な長さに切って、にんじん、干ししいたけ、こんにゃくなどをぜんまいと同じ太さの千切りにし、油で炒め、砂糖、しょうゆ、酒で味付けをし、最後にいんげんなど緑ものを入れて煮詰めます。山本0765-58-1826または、こちらのお問合わせフォームをご利用下さい。