てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。調理時間:15分(炊飯器で炊く時間は除く。ベーコン3枚は2cm長さ、5mm幅に切る。にんにく1かけは薄皮をむいて包丁の腹でつぶす。玄米3合(540ml)は2〜3回水をかえながら洗い、水けをきって炊飯器の内釜に入れる。小さじ1、酒大さじ2、ごま油大さじ2弱、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1弱を加えてひと混ぜする。桜えび5g、1を加え、玄米モードで炊く。卵2個は軽く溶きほぐし、塩少々を加える。フライパンにごま油大さじ1を熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、フワッとしたいり卵をつくる。炊き上がった2に3を加え細ねぎも加えてサックリと混ぜる。調理時間:15分(炊飯器で炊く時間は除く。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、5mm角に切る。芽ひじきはざるに入れてサッと洗う。玄米を2〜3回水をかえながら洗い、水けをきって炊飯器の内釜に入れる。3合の目盛りに合わせて水を入れ、塩小さじ1/4、しょうゆ・酒・みりん各大さじ1を加えてひと混ぜする。ちりめんじゃこ、油揚げ、芽ひじきを加え、玄米モードで炊く。長芋は皮をむき、一口大に切って厚手のポリ袋に入れる。めん棒などでたたき、とろろ状にする。2が炊き上がったら、すりごまを加え、サックリと混ぜる。器に盛って3を等分にのせ、わさびを添えて、とろろにしょうゆ適量をかけて食べる。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。