プロの飲食店の業務米から、店舗計り売り・ネット販売迄【5ッ星お米マイスターが田圃で契約した厳選米をお届け】ホーム>チョット変わった米職人>オナーの変わった経歴>経歴お米とご飯のプロとして、飲食店のプロ用のお米から炊飯サポート・家庭用の安心安全の田んぼ契約のお米に拘る5っ星お米マイスターのお店です。生産者と土作りから取り組み、田んぼで契約した安心のお米をプロの飲食店業務用米からご家庭までお届けします。飲食店がお客様に主婦の方がご家族へおいしいご飯を食べて頂きたいとの思いを同じくし、お米選びから炊飯、様々な情報をサポートします。他界をきっかけにお米の世界に入りました。当初やる気の無かった米屋も、あるきっかけを境に決意を改める、料理人の感覚から食材としてのお米とて勉強を始め産地に足を運ぶようになる。様々な人との出逢いから、お米の面白さ、難しさ、更には他の食材では当たり前の事が、お米の世界では疑問に思う事も多く「ご飯」から見た美味しいお米を探すようになり、更には精米技術や、目利き、炊飯に更にこだわる様になりました。その間、有機農産物の宅配をしている「らでぃっしゅぼーや」のお米アドバイザーを引き受ける。おむすび結庵を江東区佐賀にて開店。コンクールにおいて最高の栄誉である農林水産大臣賞を受賞致しました。一生懸命働いて、美味しい物をくつろいで食べたり飲んだりすることが夫婦の趣味みたいなものです。未熟なスタッフと変わり者の私は毎日お米の難しさ、ご飯の奥深さにと格闘している毎日です。→ご家庭から業務用飲食店まで、お米とご飯のプロである当店にお任せ下さい。炊飯器具ご注文の流れお支払い方法について配送について返品・交換についてお米の宅配ネット注文は面倒臭い。代引きでお品書きを見ながらお電話でもご注文承ります。業務用米の発送も承ります。詳しくはご連絡下さい。