この店の中も覚えていますが、味はあまり覚えてないんですよねぇ。数席余裕はありましたがすぐにほぼ満席に。3割くらいは女性なんですねぇ。人通りのない場所だけど、これだけ来るんだもんなぁ。着席から5分くらいで着麺でございます!!キタコレ!うん、いい感じですね!結構深い丼で来ます。麺多そうな感じする!!ではその麺を拝見。中太と言った感じですかね。チャーシューたくさんですね。大きさのが5枚くらいはありますか。いただきます!まずはメンマから!太いですね。一本パクリ!うん、筍感満載!ちゃんとした、メンマらしいメンマです。いかんせん筍きらいの俺にはなかなか厳しいですが、なんとかやっつけます。スープを飲んでみましょう。ちなみに割り箸と、レンゲが二種類あります。なんとなく短いのを取ってしまいましたが、この丼の深さからしてラーメン用は長い方だと思います。うん、とってもまろやかで優しい味。色的にもっと濃厚な魚介系かと思ったんですが、意外に優しい味ですね。魚介系ですが、確かに豚骨っぽい甘みも感じます。色々なものが混ざっている感じですが、ゴチャゴチャ感はなくちゃんとまとまっています。ズルリンコォ!!おお、結構柔らかめな茹で加減。俺としてはいい感じです。スープがとても優しいので、麺をすするとやや味が薄いか?と思ったのですが、二口目三口目と行くと、味が濃くなるわけではないですが、ダシの風味が口いっぱいに広がります。これはなかなかですね。塩分はかなり控えめなんですけどね。あるチャーシュー行ってみます。スープにしっかり浸っているのを一枚行ってみます。パクリンチョ!!おお、これはとても柔らかい。見た目はパサ系かな?と思ったのですが、とんでもない、ホロホロ系ですわ。見た目脂身結構ある感じなんですけど、全然脂っこくないです。味付けもほどよく、これはいいチャーシューですね。この感じなら、この量もサクッと食べられそうです。感じで肉をつまみに麺を何度かすすったところで、今度は味玉行ってみましょう。パクリンチョ!黄身は半分くらいが液状ですね。中はちょっと冷たいですが、黄身の濃厚さが感じられます。標準的な味玉だと思います。ことで麺をすすりつつ肉をつまみ、スープをすする。うーん、個人的にはもうちょっと塩気が合ってもいい気がするんだけど、なぜだろう、ズルズル飲んでしまうんですねぇ。貼り紙に「毎日食べられるらーめんを追求」とありましたが、まさにそうですね。色々なものが溶け込んだスープには栄養がある。コンセプト通りの麺だなぁという感じですね。麺も終盤に差し掛かり、卓上の胡椒を振ってすすってみましょう。おお、なかなか相性いいですね!少しかけただけでもいいアクセントになります。あとラー油もありましたが、このダシの味を殺したくないので入れませんでした。酢もあったりしたので、きっとこれは餃子用でしょうね。そんな感じでよどみなく麺と肉とスープのループ。麺量結構多いかな?って思ったけど、柔らかめだし全然普通に行けますね。多すぎず少なすぎず程よい感じ。大盛りにしているメンズがちらほらいたので、ハラペコさんは大盛りでもいいかもしれないですね。前回の卵かけご飯が思い出されて...。なんてことない卵かけご飯が恋しくなる、そんな不思議なお店ですなぁ。腹具合はほどよいですね。大盛りでも卵かけご飯でも入りそうですが、実際食べたら結構満腹になりそう。食べてみて、ダシいっぱいの優しいラーメンでした。何味かと言われると、やはり魚介系の味が前に来ていると思います。さばぶし、かつおぶし、煮干しなどですかね。ベースに豚骨も確かにありますが、こってりはしていない。例えるなら、はやしとかに代表(?)される濃厚魚介系の、すごく優しいスープ、といった感じですかね。本当に毎日でも食べられそうな感じの一杯でした。チャーシューも美味しいし、麺も存在感ありつつもやわらかくて食べやすかったですね。硬めが好きな人にはちょっと柔らかすぎるかも??硬めができるかどうか聞いてみてもいいかもしれません。客層の広さからもわかるように、幅広い層が楽しめる優しいラーメンでしたね。いってもただ優しいだけではなく、しっかりたっぷりとダシを感じられる一杯でした。開店前から開店直後なら並ばなくて済みそう。一度食べてみても損はないラーメンかなと思います。個人的にはやはりまたらーめんセットが食べたいですね!ご飯!!ってことで評価は問題なくB!気になる方は是非どうぞ!!と、気が付けば外まで待ちができている...。退店!後会計なのでそのまま帰らないように注意です。ごちそうさまと声をかけ、お会計。女性の店員さんも、厨房の男性の店員さんもとても感じがいいですね。長年人気のお店という感じです。今後とも頑張ってさい。外に出ると、外待ち5〜6。店内にも数人待てるので、11時半前には既に10人くらいの待ちが...。感じで、帰りつつ一服する場所を探しますか。いや、それすらも覚えている。高速のした辺りに喫煙所があったはず。なんて感じでトコトコと歩いて行きます。暖かくなってきましたなぁ。このままほどよく春に向かっていくのでしょうか?花粉症の人はこれから大変ですね。俺は全然大丈夫で、中年太り意外には問題はありません。ことで、2月も残りわずか!次回が2月の最終ラーメンになるでしょう。ここでラストスパート!!なんのスパートかは各々の考えに任せます。本日も、ごちそうさ麺!!でした————————!ギンギラギンにさりげなく、それがおれのやりかたって歌詞を考えた作詞家、どうかしてるよ!どういうセンスだよ。思ったら伊集院静(伊達歩)でした。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。いうかそれしか楽しみがない。現在は専ら人生の楽しみとモチベーションを模索する日々。ブログ開始から早7年、食べに行った店600超。ある程度の情報を提供したいと思いつつ、味についてはあくまで個人的な感想なのでその点ご理解頂ければ幸いでございます。(4)多摩地区(6)埼玉(14)神奈川(5)千葉(1)先週の人気記事Seesaaブログ。