伏見院長の日常の小さな出来事を綴っています。ご無沙汰をしておりました。三月に入り、確定申告を始め、何かと忙しく、ついさぼり癖が出てしまい、今日まで更新が出来ませんでした。(まあ言い訳ですが)気候の方も、ついこの間まで毎朝が氷点下だったのが嘘のように真夏日なってみたり、例年になく桜の開花が早まり、宇都宮でも各所で綺麗に咲き始まりました。自宅近くの枝垂桜です。どこか見に行けるとよいのですが。おまけですが、当院のしょぼい芝桜も開花しました。今年は、どれだけ咲くのか心配です。悪い中、花粉症の患者さんの半数以上が、去年よりも症状が楽だったと言って頂け、鍼灸が多少なりともお役にたてて嬉しく思いました。今日、「nukumori」でランチに「三崎まぐろのグリル」を頂きました。マグロの美味しいのは言うまでもなく、表面はカリッと香ばしくグリルされていて、中はとろけるような柔らかさでマスタードのソースがさっぱりと、いくらでも頂けてしまいそうで一瞬、おかわりしようかと真剣に悩みました。美味しい物を食べると幸せですよね。「腹八分目」肝に銘じます。先週の日曜日、家族でひな祭りのお祝いをしました。娘にとっては2回目のひな祭りで、今年はなんとか外食も可能となったので、自宅近くのレストラン「nukumori]でランチを頂いてきました。COFFEEのとなりです。何かの工場跡を上手にリノベーションしてます。高根沢町に畑があり、毎朝、新鮮な野菜を収穫してお料理を提供しているというこだわりのレストランです。今回は、ひな祭りという事で、特別に「ひな祭りプレート」をお願いして作って頂きました。味も大変おいしく、子どもだからと言って手を抜かない本格的なお料理でした。我々大人はと言うと、「nukumoriコース」を頂きました。自慢の朝採れ野菜のサラダは、オーナー自らサーブしてくれました。生ハムが乗っていて、特製のバルサミコドレッシングで頂きます。名前は忘れましたが、いろいろ珍しいリーフ野菜もありました。メインのタンシチューです。お肉は柔らかく、フォークで撫でるとほろほろと身がほぐれます。美味しくて大満足でした。つけあわせの野菜や、パンも美味しかったです。デザートは、枝豆のムースと、焼き立てのアップルパイでした。半分食べたところで、写真の撮り忘れに気ずき。汚い写真でスミマセン。お店の方々も皆親切で、お陰様で良いひな祭りが出来ました。有り難うございました。行きたいレストランです。皆様もぜひ、探して一度行ってみて下さい。(01/01)2019年大晦日に思うこと。*...麗らかなり...*.。