久しぶりに台所に立った。冷凍庫を見ると、長いこと入ったままで、冷凍焼けになっているエビを見つけたのだ。牛乳はあるし、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンもあった。チーズはあるかな?ウン、あるある。それではグラタンを作ろうと思ったが、マカロニがない。それはスパゲティで代用できる・・・というか、スパグラにしよう。具材を炒めて小麦粉を振り入れて、とろみが出るのを待つ間、鍋でスパゲティを茹でる。ほんの8本くらいを、手で4つにして入れる。少ないかな・・・いやいや、このくらいで丁度よさそう。良いくらいのとろみが付いてきた茹で上がったスパゲティの上に、具材、チーズとバターを乗せてオーブンへ。この間にさっさと片づけてしまうできあがり!!いや~、美味しい!!やはり、お店で食べるのと、一味違う気がするのは、なぜかな??まあ、慣れた味だからだろうね。(*^^)v私流の簡単グラタン。具材を炒めて、その中に小麦粉を入れてからまたよく炒める。牛乳を入れて、コンソメ・・・今回はマギーブイヨンを使った・・・を入れる。とろみがつくまで、しっかり混ぜる。ドリアも同じように出来る。この作り方は、私流と思っていたけれど、なんと、テレビで芸能人がやっていた。~んだ!!と思ったものだった。久しぶりに台所に立つと、また夫のことが思い出されて、少し悲しくなる・・、私は本当に夫に夫にと、よく作っていたから。気持玉(2)みんな、ありがとう!!思い出は水の中ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。今朝、起きると、雨の音がする。これまで、真夏の...お花!!幸せなことに、今、家の中は、お花で溢れかえっている...連休、さまざま日本では、10日間ものお休みは、初めてらしい。気持ちの良い季節になりました。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。