例のあのお方からいただいたブツ。2008年10月ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。00:18お忙しいのにせっついちゃってゴメンちゃい。マツ氏LOVEな阿仁えの氏のコメントみたいぢゃん。席が遠かったからゆっくりお話も出来なかったしね~。04:13あんにょんw蓮根ソースは評判いいセヨwそう、チェルは日曜には渡仏セヨwうちらもびっくりセヨw年明けには帰ってくるけどね。10:26>ガチャポンどのいえいえ、せっつかれないとなかなか更新できない状態で誠に申し訳ない。ところで、次回の上下西東、我々は欠席なので、第3の刺客にはまた会えず仕舞いだねぇ。料理は京都でいただくので君んところのパクリ(笑)は心配なきよう。10:30>mahalomatsu♪どのいやほんまにビックリやね。チェルに最後に会いに行くのも次回の目的やったのに果たせず・・・か。いうことは、板前ローテーションも組み直しってことか??枝氏の帰国日程は微妙やね。13:44メニューを拝見するたびに恋しくなりますね...最近まったく伺うことが出来ないのが悲しい限りです。時間を作って寄せていただきます。22:02えのさんおひさしぶりです☆最近は子育てまっただ中で外食もままならない日々です。近所にお高いおまかせの和食のお店ができたんですが、到底手の出ないようなお値段で。こちらのように手の届く価格で、さまざまな素材と工夫で楽しくおいしいお料理をいただけるスタイルが、とても素晴らしいものだとひしひしと感じてる今日この頃なんです!そんなとき、今日偶然テレビで枝國さんがフランスで頑張ってはるようすを拝見し、めっちゃ感動しました!そしたらえのさんにもこの感動をお伝えしたくて(笑)ほんとうにひとりのお客として、大事にしたいお店ですね。21:02>フレンズスノウさま再訪ありがとうございます。食材豊富な秋⇒魚と根菜が美味い冬、と、これからの季節のメニュー展開が楽しみなので、是非とも来店してみてください。21:26>ハッピーユウコサンさまお久しぶりです。賀茂川の風景が懐かしく思い出されます。今年は、身を刺すような京の冬の空気を味わえないかと思うと、それも寂しいものです。最初に枝さんが枝魯枝魯を開店した理由が、「若い人にもリーズナブルな値段で日本料理を食べて欲しい」というものであったとおり、枝魯の料理内容からした金額設定は他店を圧倒してますね。その気概は今の板長である松本氏にもきっちり受け継がれています。彼の料理も益々内容が充実してきたので、時間が作れたらなんとか食べに行ってほしいものです。(とは言いながら子育ての合間は難しいだろうな・・・)パリ店の評判は上々のようですね。ま、彼の料理人&商売人の実力としたら当然のことなのかもしれませんが、ゼロからのフランス語の勉強に始まり、出店の現地当局との戦い(笑)に及ぶ約5年超の出店準備を振り返ると努力の上に積み重ねられた成功なんだと実感します。私も来年あたりに訪れてみようと思っています。予約が取れないほど繁盛していないことを祈ります(笑)。