そんな訳で、本日終わってしまった大型イベントのお話が次回も続きます。来年のための参考としてご覧下さいませ。↓残念ながら、ふるさと祭り・東京2014は、本日終了しました。2昨日(2014年1月19日)に終了してしまった日本中から地方のお祭り多数と地場グルメの数々を一同に集めた大型イベント、東京ドームで行われたふるさと祭り・東京2014へ行った話をお送り中。終わっちゃったイベントの役立たず情報ですけどね。毎年出てるんですが、今回初めて挑戦してみたのがちょいのせ市場。自分好みの丼ぶり飯を完成させる、マイセレクト丼をメイクするコーナー。それでは行きます、マイ丼メイキング!↓宮城県産・たらの白子の天ぷらまずはこれ、たらの白子の天ぷら。うなぎ今や日本の高級うなぎの一大産地としてその名を馳せる三河産のうなぎ、一切れですけどね。日本三大和牛を軽く抑えて優勝を掻っ攫うほどの高い肉牛のクオリティ-をここ数年連続で見せているという牛肉産地の新勢力が、岐阜県の和牛。ココのちょいのせメニューは豚肉の味噌漬けの炙り。豚肉の味噌漬は、何か当たり前に売ってる食材です。ソレをあの薩摩黒豚で作ればどんだけ美味いのかは自明の理のはずですが、なにせ食べたことが無くて、これはもう絶対外せないぞ!という訳でちょいのせ。肉2:魚介3、でもこってり感は多目。して腹に溜まるセレクトで、もちろん美味い事は折り紙つきですよ。コレだったら、あと3杯位は食べられます。自分好みの具しか乗ってませんから、そりゃあもういくらでもウエルカムですよ。しじみラーメンどれだけ好きなものだけを集めたモノでも、ご飯が基本少な目のちょいのせ丼だけでは物足りなさを感じるんですね。青森県は津軽半島の十三湖畔で、個人的に実際に実物を食べた事があるしじみラーメン。↓しじみラーメンどっさりのしじみで出汁をとった滋味豊かでモリモリ旨味を含んでる青白い色みの貝出汁がメインのスープ。久々に食べたしじみラーメン、美味いな~。(*^д^*)そんなこんなで、まだまだ役立たず情報てんこ盛りの食べる話が続きますからね。↓残念ながら、ふるさと祭り・東京2014は、1月19日に終了しました。ふるさと祭り・東京20141月19日(日)に終了してしまった東京ドームで開催されていた大型イベントふるさと祭り・東京2014へ出掛けたお話です。終わっちゃったイベントの話がまだまだ続いてます。御待ちかね、飲んだり食べたりの話へ移っていこうかな~、などと思ってます。誠に申し訳ありません。食べられる郷土料理がこの美唄焼鳥です。起源自体は明治の開拓初期に遡るとまで言われる地場独自の食文化に数えられる名物料理なんだそうです。近くで売っていた、網走市の地ビール、ジャガイモの花の色をイメージしたピンク色のドラフトビールがコレ。マタタビの実でコクをプラスし出来上がったのがコレです。↓立ち呑みセットなんかもう、座れる席が見つかりませんでした。これらのメニューが並んでいた北海道ブース側のスタンドテーブルコーナーに陣取って立ち呑みです。美唄市のブースで売ってたエゾシカの串焼き。いわゆるジビエ料理です。損失が全国合計で億を越える害にもなっている事から害獣駆除の割合が増え、鹿肉も注目を集め始めています。脂が少なく、癖もなく、非常に食べやすい肉なんです。色々な下処理が必要ではあるんですけどね。↓美唄焼鳥コレが美唄焼鳥。ひとつの串に様々な部位を刺し、この一本で様々な部位の味を楽しむことが出来るものすごいお得感を手に出来る逸品でございます。この串は一本に、鶏皮、正肉、レバー、キンカン、モツ、と5つも刺してありました。キンカンなんか二個も付いてる。(↑キンカンは卵になる前の黄身。雌鳥の胎内から取り出されるホルモン)↓ピンク色じゃないけどじゃがドラフト。ピンク色じゃなかったけど、この色合いが、まったくビールの味を邪魔していないのがすごいところ。すごく美味しいビールでした。