☆おかず作り里芋とアーリーレッドを角煮だしで煮込みました。すりおろし生姜がたっぷり。これからの料理は「ちょこっと作り」を目指します。☆おかず作り水に漬ける前の秘伝豆と、水戻し中の秘伝豆を見比べてみました。大きさが全然違います。☆おかず作り夫が冷凍庫からしらすを出して、醤油と砂糖、えごまでチャチャッとおやつを作っていました。́罒`*)私が食べるのやめられないのは、夫も一躍買っているよなぁ...。夫作・じゃこの佃煮2018-01-03豚汁の具をパスタに☆おかず作り夫が晩ごはんを作ってくれています。豚汁の具をパスタに2017-12-20かぶの漬けものと葉のお浸し☆おかず作り実は漬けものにしました。赤い実・赤い葉と白い実・緑の葉とに分けてみました。赤い実は、皮をむくと中身は白いのだけど(笑)葉っぱは、葉というより茎です。固いところを使いました。味つけは白だしとごま油。これ以上手を加えず、シンプルにいただきます♪...かぶの漬けものと葉のお浸し2017-12-17小松菜のえごま入りおひたし☆おかず作りお土産にいただいた小松菜をおひたしにしました。教えてもらった通り、お湯に塩を入れました。小松菜が色鮮やかに♪明日の夜ごはんに夫とふたりで食べます。追記*バイトに行っている間に、夫に小松菜全部食べられた!!私は味見程度し...小松菜のえごま入りおひたし2017-12-15寒干したらの水戻し☆おかず作りお茶を入れる用に買ったボトルが、乾物の水戻し用の入れものになりそうです(笑)中身は寒干したらとかつおぶしダシ。☆おかず作り皮がピーンと張った秘伝豆、いいかんじに炊けました。ウドの苦味は大人の味。きたあかりは一度蒸かしました。́∀`*)ダシを取った後の鶏手羽元は煮物にイン。脂が抜けて?、お肉が骨からスルッと取れて食べやすい。し...きたあかり・里芋・鶏手羽元の煮物2017-12-11スープの材料集め☆おかず作り冷蔵庫の野菜をかき集めてみると。ごぼうはビニール袋に入れて、麺棒で叩き割りました。バカーン!バカーン!!て凄い音がしてた。・゚・(ノ∀`)・゚・。☆おかず作り土曜日は物産のバイトと、いつものバイトの飲み会のため、一日中家にいない予定です。明日に備えて、長ネギと卵を炒めておいて、お米も用意しておきました。夫には「これでチャーハンなり味噌汁なり好きなものを作って食べてネ」と伝えます。自分で好きなも...長ネギと卵2017-10-24青菜の茎のきんぴら☆おかず作り小松菜、チンゲン菜、かぶの茎。栗と大豆を入れてみました。青菜の茎のきんぴら2017-10-18パセリ入りポテトサラダ☆おかず作りハナっからSさんが作ったものと同じ味にならないと思っているので独自路線で行きました(笑)食べきるまで数日かかると思ったので、パセリは軽く湯がいて熱を通しました。するとパセリの爽やかさが飛んでしまいました。面倒くさいので豆乳もなし。...パセリ入りポテトサラダ2017-10-17謎の葉とツナの炒めもの☆おかず作り名前の分からない葉っぱとツナを一緒に炒めてみました。パルシステムで買ったツナフレーク♪ごはんに混ぜておにぎりにする予定でしたが、夫が「葉っぱが食べたい」と言ってそのまま食べてしまいました。半分残ったのでおにぎりに使います^_^謎の葉とツナの炒めもの2017-10-15キュウリのたたき☆おかず作りキュウリをジップロックに入れて、叩いて、乾燥海藻類を入れて一晩寝かせたら完成。おかず作りこれから広島県郷土料理の「団子汁」の試作をします。ベーコンと柚子胡椒で炒めました。野菜を美味しく食べたいと思ったら、味つけや調理法がどんどんシンプルになっていく。料理が得意じゃなかったり、好きじゃなかったりする人ほど、...獅子ケ谷産野菜の炒めもの2017-10-09さつまいもの蔦の金平など☆おかず作りこれから「つるみ食材さがしタイ!」で使いきれなかった鶴見野菜を調理します。小松菜、大根葉、さつまいもの蔦、甘唐辛子、長ネギ。葉物は...さつまいもの蔦の金平など2017-09-22コノシロ☆おかず作りコハダのお兄さん、コノシロをゲット。持ち帰る間に目が充血してしまいました。́∀`)わーい♪塩をふったらあとは焼くだけ。☆おかず作りいつも焼いて食べる手羽元を蒸してみました。今晩のおかずは、トビウオの塩焼きに決定♪トビウオ2017-05-04竹笛ちくわ☆おかず作り「紀文」の文字が入ってる(ᅌωᅌ*)竹笛ちくわ2017-04-30いかにんじん☆おかず作り福島のお袋の味「いかにんじん」をうちにある材料でアレンジ作成♪ひと晩〜2晩寝かせて、スルメの味が染み込んだら完成。味付けはお酒のあてをイメージしたものだけど、たぶん美味しいよ(^_-)-☆いかにんじん2017-03-08かぶのポタージュ☆おかず作り「冷え知らずさん」の生姜鶏だしスープで味つけしました。☆おかず作り福島県西会津ツアーでゲットした椎茸とミネラル栽培玉ねぎを使って作りました。鶏の手羽元はフライパンで焼いて、余分な脂を落としてから圧力鍋に入れています。明日の朝ごはんで食べます。茹でただけなのに甘くてびっく...玉ねぎと椎茸と手羽元の煮込みとほうれん草2017-01-30かぼちゃ☆おかず作り蒸かしただけのかぼちゃが好きすぎる。家事しながら片手間にパクパク。☆おかず作り圧力鍋で炊きました。水の量がちょうどよかったみたい♪ラップで小分けして冷凍します。次のページプロフィールid:nonamed好きに生きるわ。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。