今週のおすすめメニューは【豚丼】(680円税別)!(^^)!ご飯の上に新鮮なしゃきしゃきキャベツをしきつめ、醤油ベースのたれで炒めた豚肉とこちらも新鮮な玉葱を盛り付けました。豚肉の効能ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーへ変換する際に必要となるビタミンで、そのためご飯やパンなどをたくさん食べても、ビタミンB1が不足しているとエネルギーへの変換効率が悪くなってしまうんです。゚Д゚)また、脳はブドウ糖を分解してエネルギーを作るため、ビタミンB1が不足すると十分なエネルギーを作ることができず、記憶力の低下や情緒不安定、うつ病などを引き起こす可能性があります。このように、ビタミンB1には心身を活性化させ、健康な状態に保つ効果があるんです。!!1日に必要なビタミンB1の推奨量は、成人男性で1.4mg、成人女性では1.1mg。このビタミンB1を100g当たり1.01mgと豊富に含んでいるのが豚肉なんです。豚肉に生姜を加えて生姜焼きにすれば、新陳代謝が活発になり、疲労回復の効果も期待できます。付け合わせには、ビタミンB1の吸収を促すアリシンを豊富に含んだ、玉ねぎを添えると効果的なんですよ~~!(^^)!。森の茶屋にお越し頂きお召し上がりください。