手作りでは味わえない。食からはじまる、笑顔のある暮らし。TOPリビング&キッチン食料品スーパーカルディ手作りでは味わえない。カルディ「美味しい漬けだれ」で格上げごはん便利な万能調味料がたくさんそろうカルディで、「美味しい漬けだれ」というネーミングのアイテムを発見!自ら「美味しい」と言うには、もちろん理由があるはず。どんな味わいなのか、実食レビューでお伝えします。akiyon汎用性の高い調味料のラインアップが充実しているカルディ。店舗でいろいろな料理に使えそうなものを探していたら、“美味しい”という文字がひときわ目を引くしょうゆだれを発見しました。「美味しい漬けだれ」は、漬けるだけでなく、かけたり和えたりといろいろ使える「万能だれ」です。しょうゆや酒、みりんなど、必要な調味料が全部入った便利アイテム。旨味もたっぷりで、これ1本で味が決まるんです。akiyon399円(税込)「美味しい漬けだれ」は、しょうゆに旨味のある調味料を加えた「だししょうゆ」です。お刺身用の卓上しょうゆとして使われている、希少な「再仕込醤油」を使用。化学調味料もいっさい使っていない本格派なんですよ。お刺身の「漬け」に使用するのはもちろんのこと、焼き魚にかけたり、肉を漬けてから焼くなどいろいろな料理に使える万能調味料でもあります。akiyonこのたれは、基本のしょうゆにみりんや魚醤、こんぶエキスなどをバランスよく調合。甘味があって旨味いっぱいの味わいが特徴です。少ない時間でも素材にほどよくなじむので、時短調理の手助けにも。このひと瓶さえあれば、毎日の献立作りに大いに役立ちそうですよ。akiyon漬け込む時間はお好みで。マグロの切り身などのお刺身なら、10~15分ほど冷蔵庫でなじませるだけでOK。それだけでも十分おいしくいただけます。長く漬けこむほどに味わいもコク深く変化。筆者はさっそく卵黄やお刺身をひと晩漬けこんで、どんな味わいになるか楽しみに待ちたいと思います♪アレンジ料理で実食レビューそれでは「美味しい漬けだれ」の味わいを、実際に調理しながらお伝えしていきましょう。「漬ける」「和える」「漬けて焼く」の3パターンでご紹介します。akiyonこのたれを使うなら、やはり最初は「漬ける」調理から。ともにひと晩漬けたまぐろと卵黄で、「漬け丼」を作ってみました。簡単調理なのに贅沢気分を味わえるひと品です。した食感に変化したマグロの、甘味と旨味のある味わいはごはんにぴったり!やはりねっとりとコク深くなった卵黄をくずしながらマグロとごはんをかきこめば、あっという間に完食です。きつすぎないバランスのいいしょうゆ味が、食べやすさの秘密。akiyon晩酌のおともは、冷蔵庫にあるものでさっと作れるといいですよね。こちらは、お刺身用のゆでだこと山芋を、漬けだれで和えただけでできあがり。漬けこまなくてもたれが素材によく絡んで、味わい深いひと品に。刻みのりやわさびを添えて、日本酒やワインと一緒にいかがですか?このほかにも夕食の副菜としてもおすすめです。akiyon少し甘味のあるしょうゆだれなので、肉料理にもよく合います。こちらは豚バラ肉をたれに10分ほど漬けてから焼いただけのひと品。ほかに一切調味料を加えなくても、ご飯にとても合うおかずが完成しますよ。こんぶエキスがいい働きをしていて旨味もたっぷり!調味料の調合がいらないのでストレスも感じません。2※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTS年に一度のひなまつり。女の子がよろこぶとびきり可愛いレシピをおうちで作ってみませんか?ラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。連載ランキングRANKING1セリアで発見!タフでおしゃれなステンレス製プレート2【2020年版】野菜ソムリエが「ファミマ」のサラダを実食コメント!3なめらかクリーミー。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。