4月下旬〜5月10〜20cm木漏れ日が当たり、湿気のある林の中や草原、沢筋。とも食べることが出来ます。癖が無く、歯ざわりのいい、おいしい山菜です。猛毒のトリカブトに似ているので採取には充分気をつけて!花が付いているものをとれば間違なしさっと湯がいて、お浸しや汁のみに。◆左の写真クリックすると大きくなります。沢筋やしけっぽい林の中に群生します。大きさは15cmくらい。花はかれんで白く、必ず2つつきます。葉は紅葉のようなギザギザの切れ込みがあいます。茎・葉・花全てが食べられます。手でつみ取ったり、鎌を使う人もいますが、私はもっぱらハサミを使っています。手だと根ごと引き向いてしまうことがあるからです。猛毒のトリカブトと同じ場所に生えるため、注意が必要です。自信がない方は、必ず花のついたものを採取して下さい。トリカブトは少しすると背が伸びてきます。