日々食べたラーメンの記録です。完全なる独断と偏見、および空腹状況により点数などを付けております。¥10002ヵ月ぶりくらいでしょうか、渋谷の中でもお気に入りの桜坂へやってきました。途中、伊豆高原イーグルの跡地には焼鳥屋のようなものができていました。ここ、さらに人気が出てきたのか、ついに営業時間が21時までになったみたいですな・・・。美味い店が正当に評価されるのは嬉しいのは嬉しいんですが、どんどん行きにくくなってきちゃうなぁ、と。あ、メシ時の18時前でもお客はどんどん来ておりました。今日のつけ麺ですが、ん、やっぱうめぇ!鰹魚粉スープの一口一口が濃厚な何とも言えないっす。麺もコシがあって最後までだれることがありません。チャーシューはちょっと逆に多いくらいでしたが、それでもまぁむさぼり喰いまして大満足のまま戻ったのでした。¥780世間は年の瀬になってきましたが、またまたまた芸もなくちんまやります。これもう書くネタがないのですが、いつもいつも文句言いながら一番の常連という噂も。抵抗として煮玉子トッピングを試してみました。これは新展開を見せるか?とか期待。おぉ・・・これは・・・・・いわゆるふつーの煮玉子さんでございました・・。それならば、と今日は酢だけではなく、山椒ラーメンにもチャレンジしてみました。ほほぉ・・・こッ、こいつはッ・・・・・取り立てて何にも浮かばないなぁ・・・と。実に想定通りの味でありました。¥850たまには検証しておかないとと、まずいかな、と。ここの味噌は、はじめてだったかもです。んー、非常に甘めというか、まろやかな味噌ですな。底の方には味噌の麹みたいなのがたまってます。ぶっとい麺は、ちょっとやわくて歯ごたえがなかったので、かためのがいいなぁ。可も不可もないような、まぁこういうのもたまにはアリかもと思った次第でありました。¥950新横浜で数年ぶりの友人とちょっと飲みまして、その時ラー博を我慢したのが悪かったのか、いい具合に酔っ払ってからラーメン欲に弄ばれるままに東白楽までやってきました。千鳥足で六角橋の方までちょい歩きます。行列はできてませんが、さすがに客がひっきりなしにやってきますな。家系の中でもある種頂点に近いとも言えるこのスープですが。昨日の武蔵家的な煮詰まった感じの家系スープの神髄はあまり感じられませんでした。近頃六角家もいろいろとチェーン店を増やしてるみたいですが、もしかしてそのへんが影響してるんでしょうかね・・。あと、やはりレンゲは欲しいですねー。何度か通うとそれなりに不満も出てくるもんで。他の家系が比較的対応しているだけに、この辺については珍しくサービスの向上を訴えてみます。それはこの店に対する期待から出てますんで、なんとか昔食べたような感動的なやつに戻ってほしいと願いながら、またちょっとしたら来てみようとか思ってるわけでありました。¥750少し早くあがったと思ったら満員電車。我慢しながら日吉まで足を延ばしてみたものの、残念ながら二郎っぽい看板になった東京スタミナラーメンは閉店。こっちに逃げられるのはいいですな。今日はスープのノリ、豚骨・チー油の煮詰まり具合がほぼ完璧。最終ロットが最強なんでしょうかね。ニンニクを入れても生姜を入れてもうまいとしか言えません。帰りに歩き始めた途端に雨が降ってこようが、Amazonからの発送が4日遅れてようがウマかったから許すしかなくて困る。¥700記憶が曖昧になって気がついた時にはこのザマに。今回はスペシャルラーメンじゃなかっただけマシかもです。まともなときにここ食べたことないですな。一回ちゃんと食べてみないといかんですな。このあとはいつものパターンで横浜間を2往復してグダグダに帰りましたです。忘年会シーズンにっちゅうことで、例によって居酒屋のちゃんこが登場してまいりました。いつものようにこれが出てくる頃にはそんな真っ当な感覚で食べられていないんですが、このときのメモの通り採点を残しておくことにしてみます。何の記録も残ってませんでした。陳麻家なので、もはや何も書くまでもないのでアドエスのテキスト入力の練習でも。アドエスになったのですから、ほんとはいろいろ書けるのになぁ、いやでもやっぱりこの付属のキーボードは結構打ちづらいかも、やっぱりあのbluetoothキーボード必須ですかねぇ、と考えたりもしたりだけど、いやはやそうでもないかも、と。思ってみたりしながらも、グダグダ言って結局中身が何も無いってことにもなったりするから不思議なこともあるんですねぇ、と酔いにまかせて書き綴ってみたりするそんな毎日。タイトルと関係ない今日の陳麻家でした。¥980ちょい早上がりにて、友達と何の目的もなくセンター街に。何か気づかないうちに伝丸が金伝丸に浸食されてました。先週に引き続き天下一品にやってきまして。この値段を見てしまうと、やっぱりなんかふつうのを頼む気がなくなってしまいますな、ってことでサービス定。今日のラーメンですが、んむ、なかなかのこってりっぷりであります。旨いことこの上ないのですが、対して餃子とチャーハンは実に残念な気も。これでチャーハンまで旨かったら逆にラーメンの方がやばいかもではありますが。一人ご満悦になりつつ、まぁ普通に帰ったわけでした。¥750普段はなんでもないんですが、突然二郎モードに入ってしまいました。仕方ないので近所の武蔵小杉店に向かってみるも、既に閉まったあと。川崎方面へ向かおうかと思ったのですが、この店を思い出しまして。ホントに久しぶりに食べたんですが、旨いじゃないですか。長多屋製麺のちょっとかためのボソッとした麺に良く合ってます。自分の好みである壱六家とまではいきませんが、充分に使えますな。何となくニンニクをたらしてみたところ、かなり変わるもんですね。こいつはきくぜぇ〜てな感じで大分印象が変わりました。大盛りはデカすぎでしたが、なんとかコンプリート。値段がかなり良心的なお店なのでさらにハードな家系寄りになってくれるとうれしいですね〜。¥680櫻坂がちょっとだけ遠いので、安直にこちらへ。んん、いつものように行列もそこそこですが、味もそこそこ満足で、まぁ優良店なほうですな。回転が良ければなぁ・・で、タマネギ入れまくり、魚粉もふりまくり。¥304夜作業の後、27時くらいまで飲んでから丸山町のWOMBへ。ISHINOは朝5時(29時)からですと・・もちろん飲みまくって待ちました。激しく狂った後、気がつくとすっかり朝になっちまってました。この辺で朝ラーメンと言えば、1択でコショウラーメンに。んー、たったの300円なのにやはりうまいなこれ。こいつとこの安っぽい胡椒の相性は最強クラスです。土曜と言っても作業が入ってるのでほどほどにしつつ、さわやかに朝日の中を帰りました。¥700某社内にて明け方からはじまった、ビール・焼酎・日本酒(樽酒)の一気飲み対決の結末としての二日酔い状態。夜まで状態が継続したまま一日をやりすごし、ここのラーメンにやってきました。濃いのが苦手な人は普通の上品な豚骨ラーメンの方がいいかもですが、やっぱりこのつけ麺はいい感じにハラ減ってるとたまりません。唐そばの本体であるおにぎりを食べるのが難しくなるっちゅうことですな。¥700久しぶりの普通のつけ麺を。慣れてないのでアドエス忘れてN904iのままです。ぬぅ、量がかなり少ない、且つかなりしょっぱい系。ここのつけ麺はラーメンと違い麺少ないの忘れてました。頼むならデフォが大盛りヤサイでですな。スープ割りしたら節が入っててようやく普通の濃さの醤油スープ的印象に。薄いよりは全然良いです。NETWORKの新譜SPEEDWAYを購入(ステッカー付き)。戻って聴きたいのはやまやまなんですが、腹が減っては仕事がなんとやらなのでセンター街の天一へ。ぬ、しばらく来ない間にまた値上がりしてますかね。並650円に、大800円。大といえば760円時代にお世話になっていたので、なんか大はかなり割高感があるため、プラ90円で半チャーハンを。ベースメニューのみの値上げは定食を食べさせて太らせようという作戦か・・・さて、そんなわけで久々のこってりスープですが、うむ、やはりうまい!!ニューアルバムを片手にこってりっぷりを心置きなく堪能。至福とはこういうことを言うんでしょうねぇ。チャーハンは味付けがぼんやりしていてパッサパサのため、どちらかというとアレな方なんですが、こってりスープを覆い被せてみたところ、タイ米バリに旨くなっちまいました。値段が上がるのはしょうがないのかもですが、このコラーゲンスープだけは守り続けて欲しいもんですな。NETWORKのREMASTERライブファイナルの武道館へ。実にこのらーめん日記でも3年半ぶり。今回はサポートメンバーの息も合ってかなり満足がいく内容でした。終わってから、余韻の残る中をとぼとぼ歩いて家系ラーメンを求めに。九段下から水道橋の方まで歩くとこの店がありました。む、こいつはかなりのハードな家系スープですな。かたい麺が突き刺さる感じでなかなか食いでがあります。コクというか、かなりしょっぱく男のための家系といった印象で、ライスなしだとしょっぱくて飲み干すのが難しげ。トッピングのダブルってのはなんか新しいですな。ん、次は固め普通がいいですかね。¥913アドエスで記念すべき初更新。広い店内なので、気兼ねなくBluetoothキーボードを広げております。んー、たしかに更新というか、テキスト入力が非常に楽です、えぇ。これで今までぽちぽちケータイでやってた時よりササっと書けるのかな、と。ラーメン写真もN904iのNECから再びWS011SHということでシャープになりますです。んー、野菜の甘みが染み入ってうまいですわー。この明太子はすごく・・・小さいです。3品食べられるってのはなかなか満足度がありますですよ。あとは深夜割り増しさえなかったらかなりのもんなんですがね〜。Wーzero3[es])を買いにいきまして。物欲にもてあそばれるがままに、その勢いでBluetoothアダプタ、Bluetoothキーボード、USBケーブル系を漁りに行きました。近いうちにそちらからの更新になるかもです。カレキチにも惹かれながらも、目についたこちらへ。だるまのめは実に2年半前の狛江店以来ですか。一蘭風で且つ囲いが無い島式みたいなカウンターは、立地の最強さもあって常に人がやってきてます。回転が良さそうなわりには意外に時間がかかってました。一蘭とかと一緒に考えちゃいけないかもですが。豚骨スープですが、どうも妙に甘ったるい豚骨のような。まろやかといえばいいんでしょうか、豚骨のあの特有のクセが感じられず、まぁ万人向け仕様ということなのでしょうか。正統派豚骨を求める人には物足りないかも・・ってこんな電気街のど真ん中でそんな要望もアレかもですが。あ、替え玉時の追加スープ無料というのはいいですねー。NETWORKのニューアルバムを予約にやってきまして。なんとかギリギリ予約特典に間に合ったようで、一安心したら桂花が喰いたくなってきました。食べ始めて気がついたんですが、ターロー、小ぶりなのが2つだけに見えるんですが、んー、勘違いでしょうか。多少の値上がりならわかりますが、メインを削っちゃ至極残念。それでも高いスペックなのでスープまで残さず攻略させていただきました。次回はもっとでかいターローであらんことを。¥900営業時間が26時までになったお祝いで久々に検証を。客誰もいないんですが。ノリノリが忘れられないのでネギ増しとともに行ってみました。相変わらず笑えるノリ群の隙間から恥ずかしそうに顔を出すネギ氏。むむ、やはりノリのハイスペックぶりは変わらず、これでもかというくらいに飽きるまで楽しめるのは贅沢なもんですな。粘性系魚介豚骨は毎度の事ながらクオリティ高いです。ニンニクは少量でも刺激が強すぎかもですな。その気もなかったのに替え玉を頼まされてしまいました。いやー、やっぱ良いです。くる年齢:31濃厚・ギトギト・家系・こってり好きなラーメン野郎です。適当にダラダラと更新していこうかと思ってますんで、うまい店とかあったら適当に教えて下さいましー。広告この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。ブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。