厳選レシピ」を作りました。水–250cc【作り方・レシピ】1.さつまいもは洗って輪切りにし、皮を厚めにむく。2.水に5分ほどさらす。3.さつまいもを水から茹でる(竹串がすっと入るまで)。4.さつまいもと砂糖、塩をフードプロセッサーに長めにかける。5.電子レンジで3分加熱する。6.鍋に水と粉寒天を入れて弱火にかけよく混ぜ、粉寒天をとかす。7.サツマイモとしっかり滑らかになるまで混ぜる。8.タッパーなどの型を水でサッと濡らし、そこに流しいれ、粗熱が取れるまで待つ。10.ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。11.冷えたて固まったら、切り分けて召しあがれ。★さつまいもの皮を厚めにむいて、なめらかな食感の芋ようかんにします。★さつまいもを水から茹でることで、水分が少ない状態でゆであがったさつまいもができます。★寒天液は沸騰してから煮つめる事。