とみ田」のつけそば(大盛り)登場!超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけそばを看板に掲げる「中華蕎麦とみ田」からつけそば(大盛り)を販売開始。ゲンコツや鳥足などを20時間以上煮込んだ特濃スープ。他店の店主も絶賛する究極の極太麺が350gと、大満足間違いなし。とみ田」のこだわり20時間煮込んだ最強の特濃豚骨魚介スープどろりとした超濃厚な魚介豚骨スープがとみ田の代名詞。ゲンコツや鳥足などを20時間以上も煮込み、旨みを全て抽出し、スープに溶かし込む。煮干しやサバ節などの魚介を合わせることで、コクとキレをさらに出し、旨みを昇華させている。パンチのある飲み口ながらも、柚子等を入れることで爽やかな風味を演出。酸味、甘み、辛味も完璧なバランスで仕上げた、まさに最強の特濃スープと言える。拘り続けた究極の自家製極太麺を350gに増量!もちっとした食感、つるつるとしたノド越し、噛むほどに小麦の香りが広がる極太麺は、他店の店主も絶賛する究極の極太麺。国産小麦を100%使用した『とみ田』専用粉「心の味」は、日本製粉と研究を重ねて完成したPB粉。特注粉を使い仕上げた自家製麺に全粒粉等を配合した自家製麺は、麺だけを食べても美味しく、自慢の特濃スープをしっかり持ち上げる。とみ田だけにしか作れない、唯一無二の究極麺である。今やラーメン業界にて圧倒的存在感の「中華蕎麦とみ田」。全国から多くのお客様が味を求めて食べにくる。そのため、連日1~2時間待ちは当たり前となっている。味に惚れ込んだ、富田店主は、「茨城大勝軒」グループで6年間修業を積み、”こだわりのある店”というコンセプトを掲げている富田店主は、現在も、毎日「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手で提供することにこだわり続けている。富田店主の"真摯に、そしてひたむきに味とお客様と向き合う心意気を感じて下さい。野菜の甘みたっぷりトロトロ濃厚ベジポタスープ宅麺レビューを投稿する。宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。麺は四角い極太タイプ。胚芽とブラン多めの全粒粉麺で、色が田舎蕎麦のように黒みがかっています。芯の通ったもっちり食感で、風味もよく抜群のクオリティ。トッピングは歯応えのある極太メンマ2本とトロットロのバラロールスライスが2枚。ように甘味酸味を効かせたタイプで、柚子ピールの香りが前面に立っています。麺に限っては塩だけでも美味しく頂けるハイレベル且つ個性的な逸品ですが、つけ汁に関しては今や世に溢れた味となってしまっており、そのあたり没個性に感じてしまう人もいると思います。追加トッピングはネギと海苔、大変美味しくいただきました。通常盛り、男盛りも食べて来たが、大盛りの量が一番好きです。濃厚だが食べやすいつけ汁も、歯応えのある迫力の麺も、チャーシューとコリっとしたメンマもいつ食べても全部美味い。人気店なのに大体いつでも買えるのも良い。店舗で何度か食べましたが、大盛は初めて(万が一にも残すのは嫌なので)。インスパイア系で鍛えた?成果か、350gの麺量を完食できました。極太でコシ最高、麦の風味を感じる麺と、超濃厚魚介スープとの相性は最高。部位の違うチャーシューと太いのに柔らかい食感・風味豊かなメンマ。トッピングも抜かりなしです。スープを残しておいて、お勧めのおじや。これも美味しかったが、濃厚スープを堪能するなら卵はいらないかも?試してみたいので、また購入したいと思います。何度もリピートしているとみ田ですが、普段は普通盛りで丁度よくいただいていたので、今回は大盛りを注文。普段から普通盛りで丁度いいくらいの人には厳しいかもです。お休みさせていただく場合がございます。宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。◆開封後はお早めにお召し上がりください。◆賞味期限内にお召し上がりください。◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。回答は翌営業日以降となります。