Breadio店主のブログBreadio店主のブログ。今日は保健所の検査がありました。この検査に合格したら営業許可がおりるんです。着工前に図面を持って4回も保健所に相談に行き指導してもらっていたこともあってか、検査はものの15分くらいで終わり、指摘事項もほとんどなく無事合格しました。この検査で工事のやり直しが必要なことを指摘されたら、オープンに影響するしお金も余計にかかります。排水回りなんか指摘されたら大変なので、事前に相談しておいて良かったです。保健所はサンドイッチの入れ物に貼る食品表示ラベルの書き方や記載内容についても指導してくれるんですよ。実際に自分が作ったラベルを持っていくと、いろいろアドバイスしてくれます。お役所だけどいろいろ相談にのってくれる頼もしい味方なんです。それと今日は、ふくい工房さんに制作してもらった家具も搬入されました!これはメインの陳列棚。オーク材とアイアンを組み合わせています。う~ん素敵ずっとニヤニヤしながら見とれてました。床も自然な色味ですね。お久しぶりです^^ブログを見てくださっている人と共感していただけると本当にうれしいです♪この棚の色も家具屋さんにいろいろアドバイスをもらって一緒に選んだんです。́、わかってもれえてうれしいな~床は最初茶色のタイルを張りたかったのですが予算が。こっちのビンテージオークも大正解でした☆フロアタイルなんですよ。edit有難うございます♪アルバイトの応募が50人を超えたので募集は締め切りました。こんなに来てもらえるとは思わなかったので、すごくうれしいです。浜寺公園駅前)に手作りパンのお店Breadio(ブレッディオ)をオープンしました。10時から18時です。お店の地図はホームページでご案内しています。朋子:パン屋を2年やって分かったこと。