ネットワークとは?恵庭市は静岡県藤枝市と平成28年に友好都市を締結しています。平成29年8月9日に藤枝市と恵庭市事業者等で構成した広域ネットワークを設立し、広域ネットワークでは商品ブランド化プロジェクト事業を実施しております。藤枝と恵庭の「縁」がおいしいものをつくりだし、その恵みを享受することを意味しています。図柄は、両市の特産品をちりばめることで、沢山の恵みがあることを表現しました。藤枝市について藤枝市(ふじえだし)は静岡県の中央部に位置し、清流“瀬戸川”を中心として南北に細長い人口145,550人(2018年12月末現在)のまちです。清流の恵みを受けた水はけの良い肥沃な土壌と昼夜の寒暖差により古くからお茶の栽培が盛んで、香り高い銘茶の産地として知られているほか、米・杜氏も揃っているこのまちでは4つの酒蔵があり多くの銘酒も生まれています。藤枝東高校をはじめサッカーの強豪が多く、多数のJリーガーを世に送り出しているサッカーのまちとして有名です。●えびすかぼちゃ恵庭が道内初となる「えびすかぼちゃ」の栽培を開始したのは昭和39年のこと。昭和43年に栽培品種を「えびす」に統一後は、道外への出荷を積極的に展開しました。平成18年、道と川の駅「花ロードえにわ」のオープンを機に、えびすかぼちゃ100%のペーストをはじめ、「かりんとうかぼちゃ饅頭」、「かぼちゃプリン」などの商品が誕生、同所での販売を開始しました。恵庭の「えびすかぼちゃ」は、髙い糖度と、蒸した時のホクホク感、鮮やかな黄色い果肉が特徴です。●加工用トマト恵庭市は、加熱することによって旨味が出る調理用トマトの道内有数の生産地です。その中でも余湖農園で生産される調理用トマトは道内第2位の生産量で、その殆どが道外の企業に出荷され、ホールトマトに加工されています。ネットワークによる「調理用トマト絶品開発プロジェクト」が発足。余湖農園の調理用トマトをベースに企業との共同開発によって、様々な商品が誕生しました。ネットワークでは、加工適正に優れ超強力小麦という「ゆめちから」の特性に注目し、「小麦ゆめちから研究会」を立ち上げ、産学官が一体となって麺やパン、菓子などの商品開発を推進しています。恵庭岳を源流とする豊富で良質な水資源と、その裾野に広がる緩やかで緑豊かな大地。恵庭市は美しい「ガーデニングのまち」として知られると共に、良質の水資源と豊穣の大地に育まれた、農産物の一大生産地でもあります。豊かな農産物はさまざまな商品・メニューに形を変え、美味しさと喜びを提供しています。ネットワーク事務局)。