40)喝采!家カレー―いつものルウだけで。倉本美津留さんだった。会議室で、飲み屋で、自宅で、自分と波長の合う人と向き合って色んな会話を交わす。そんな中で新しいアイデアが次々と生まれてくるという経験をもとにした倉本さん独自の視点。たしかに自分の場合もおんなじだ!と強く共感したことを覚えている。「門」の中で「カレー」と向き合うことで生まれたのが古奈屋のスープカレー。古奈屋は巣鴨を本店にして人気を集めるカレーうどんのお店。自分のカレーうどんと向き合ったときに閃いたんだと思う。「あれ?うちのカレーうどんって、出し方変えたらスープカレーじゃん」と(笑)。あ、でもこれは古奈屋のスープカレーを食べながら頭に浮かんだボクの勝手な想像。閃いて生まれた新しいタイプのスープカレーのレシピも満載です(はい、PR)。メッセージを入力してください。