家は真東向きのマンションですが、バルコニーで小さいながら菜園を楽しんでいます。育てている中で、一番長い付き合いは「イタリアンバジル」。10年近く続いています。毎年、このバジルには食を楽しませてもらっています。バジルソースを作り、ジェノベーゼ風のパスタにすると、それはそれは最高です。3年前から山梨のどこかで買ってきたレモンの香りがするバジルも育てています。そちらの発育は非常に良いですが、パスタにすると不思議な感じがします。(でも美味しいですけど)秋には、摘芯(先端の方を切り、ツボミが生育し開花するのを防ぐ)をやめ、種ができるようにします。スゴイ高さまで育ちます。(写真)種は来年のバジルにつながります。僕は種を毎年買わなくて済んでいます。