作り方1.れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水に2~3分さらし、酢、塩各少々を加えた熱湯でさっとゆで、流水にとってさまし、ざるに上げる。クレソンは葉先を摘み、玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし、シャキッとさせて水けをきる。2.牛肉は軽く塩、こしょうし、油小さじ2を熱したフライパンで両面を色よく、好みの焼き加減に焼く。3.肉を5mm厚さに切り、器に1の野菜と盛り合わせる。ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。