とみ田」のつけそば(大盛り)登場!超濃厚な魚介豚骨スープが特徴のつけそばを看板に掲げる「中華蕎麦とみ田」からつけそば(大盛り)を販売開始。ゲンコツや鳥足などを20時間以上煮込んだ特濃スープ。他店の店主も絶賛する究極の極太麺が350gと、大満足間違いなし。とみ田」のこだわり20時間煮込んだ最強の特濃豚骨魚介スープどろりとした超濃厚な魚介豚骨スープがとみ田の代名詞。ゲンコツや鳥足などを20時間以上も煮込み、旨みを全て抽出し、スープに溶かし込む。煮干しやサバ節などの魚介を合わせることで、コクとキレをさらに出し、旨みを昇華させている。パンチのある飲み口ながらも、柚子等を入れることで爽やかな風味を演出。酸味、甘み、辛味も完璧なバランスで仕上げた、まさに最強の特濃スープと言える。拘り続けた究極の自家製極太麺を350gに増量!もちっとした食感、つるつるとしたノド越し、噛むほどに小麦の香りが広がる極太麺は、他店の店主も絶賛する究極の極太麺。国産小麦を100%使用した『とみ田』専用粉「心の味」は、日本製粉と研究を重ねて完成したPB粉。特注粉を使い仕上げた自家製麺に全粒粉等を配合した自家製麺は、麺だけを食べても美味しく、自慢の特濃スープをしっかり持ち上げる。とみ田だけにしか作れない、唯一無二の究極麺である。今やラーメン業界にて圧倒的存在感の「中華蕎麦とみ田」。全国から多くのお客様が味を求めて食べにくる。そのため、連日1~2時間待ちは当たり前となっている。味に惚れ込んだ、富田店主は、「茨城大勝軒」グループで6年間修業を積み、”こだわりのある店”というコンセプトを掲げている富田店主は、現在も、毎日「中華蕎麦とみ田」の厨房に立ち、自らの手で提供することにこだわり続けている。富田店主の"真摯に、そしてひたむきに味とお客様と向き合う心意気を感じて下さい。野菜の甘みたっぷりトロトロ濃厚ベジポタスープ宅麺レビューを投稿する。宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。今月も2つ注文しました。涼しくなってきたので、残ったスープで雑炊作って楽しんでます。週末に食べることが多いのですが炭水化物デーになってます。以前は、男盛りを注文していたのですが、健康診断で痩せる必要があるため、泣く泣く大盛を注文しました。地方で手軽に真面目なつけ麺が食べれられることに感謝しています。4点ハズレなしの仕上がり。