こだわりを感じるラインナップ。天然とらふぐの白子の塩焼きこれは「ずるい」これは門司港では、「ふく」と言う。それならひれ酒を合わせましょう。メニューには無いが、香の物ありますかのリクエストに即座に答える。「あるだけ盛り合わせてお持ちしました」と言う。魚以外もレベルの高い料理が出てきた。春野菜の天ぷらも量も内容も満点。この雑炊だけがややコクが欲しいと感じた。それにしても観光地にある店としてはあり得ないレベルの店です。食レベルの高い福岡地区だけのことはある。文句なしの二度笠です。