(ヴィッラアセスタ)大盛況の祭りへ行ってきました。現地で並んで買うのみです。牛肉のタルタルとクミンとへーゼルナッツのマヨネーズ甘いサクサクのクロスタータにソースと生牛肉とヘーゼルナッツです塩気がなくて、いや~不思議な組み合わせで旨かった。美味しさは最高と言えど、、少量なのでお腹がすきます40番)パンとグリーフォグリーフォは豚の鼻の部分、アレッツォのグルメで超有名な肉屋さんがきてました煮込みも指で食べちゃいます!!周りから、うまい!とたくさん聞こえて来ました、確かにうまかった。QUIBUS」という店です、その店へ行ったアレッツォの人の話によると、とてもおいしかったそうで、ひとり予算的には100€って感じだと聞いていましたジャケット姿で黒トリュフを削っているひとが経営者のお一人です大量の黒トリュフ~~!今年はトリュフはイタリア、大豊作!!ポコポコ出ているそうですよ。ゲットしたのは、温泉卵とペコリーノチーズのムースと黒トリュフまっ、美味しかったですが、夏にも別のレストランでほゞ同じもの食べたのでほんとのところ、ちょっとがっかりでした。温泉卵とチーズムースとトリュフの組み合わせはちょっと流行中かもしれません。パンフにこの店のこの一品がmezzovo®となっているので、登録商標?なのかしら??と思いつつ、、、ではあの夏に食べた全く同じ料理は???その店のパクリかい??(それは置いておいて。)揚げ物系は匂いが強いので、4店舗ほど、まとまってちょっと離れた場所にありました↓ポルケッタ屋さん(お布団を被った豚の鼻に指。)この黒っぽいもの↓がわかめに見えて。「わかめですか?」と聞いたら黒キャベツをサクッと揚げたものでした、ドイツ語を話していたような。黒キャベツの他、玉ねぎ酢漬けとひまわりの種とソースを薄いパンの上に乗せていただきましたなかなか美味しかったです29番)こちらもミシュランの星付きのドルチェの店チョコレート70%ケーキとグレープフルーツのシャーベット美味しかったです13時を過ぎるころには歩けないくらいたくさんの人という感じで、我々庶民にとって、ミシュランの星付きレストランはなかなか行く機会はない。日本のサバ缶ブームはすっかり定着したのでしょうか?実際、美味しいし、安いし、保存が利くし、そのまま食べられるし。イタリ...記事を読む美食は肉屋にある地元民による評判の肉屋では、フレッシュなお肉以外にも、厳選した食材を置いている場合が多いです。23:40羊肉の串焼きと、ピタパンと、ポルケッタはゲットしたいですね〜。飲めない私でも大丈夫なイベントそうですよね?あと、牛肉のタルタルって生肉ですが、うたこさんは食べてもお腹は大丈夫ですか?日本人は生の牛肉って食べなれてないので、食べてみたいけど、旅先でお腹こわすかもといつも躊躇して結局食べない私です。おいしいんだろうなあ。05:26ひよこさん確かに!私も旅先だったら食べないかも。衛生面に関してはイタリアはかなり厳しいので、ちゃんとした店だったら、信用性はありますあと、コープで真空のタルタル売っています。これが、なかなかうまいんですよ。あ、こんどブログに書きますね。我儘な私にとって、理想郷です。写真で見るより、実際は小盛りなのかしら。それにしても、「ちょっとよいワイン」、飲んでみたい(笑。みんな、お行儀よく行列を作っているようで、平和で何より。東京の旬の行列と言えば、築地から移転した、豊洲市場でしょうか。小売りのお魚屋さんが一斉に臨時休業、面白い風景でした。へぇ、ここ美味しくないのに、ちゃんと築地から仕入れてたんだー、と、再発見したり(笑。08:05SUMERAさんハイ、お上品盛りです、有名店でないところは腹持ちいい感じの量です。バカラ(たらの塩漬け)のハンバーガーを食べたら潰したジャガイモの味だけでバカラの味がしなかった。イタリア人、お行儀良すぎてびっくりでした。いうか割り込みは周りがガチっと冗談めかして突っ込むからね~!私は家に帰ってきてから、冷蔵庫のありもの、ぱくつきました。(ロスティッチ―ナの竹串まで噛みこみそうな勢いだった・・・)豊洲市場の行列の様子、ちょうど日本のANNニュースで見ました。食べたくなった~~、生の魚いいなぁ!マグロのセリ、ガラス張りに見られるらしいですね。行ってみたい!東京の台所ですね、そしてイタリア人がTSUKIJIと言っているぐらいもう有名だから、そのうちTOYOSUも定着するでしょうね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。31最近の投稿マイクポンペオ米国務長官がアブルッツォのパチェントロに来たらしい。トレニイタリアの電車に自転車を乗せるには?最近のコメントマイクポンペオ米国務長官がアブルッツォのパチェントロに来たらしい。マイクポンペオ米国務長官がアブルッツォのパチェントロに来たらしい。31宿泊日未定ブログをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。このサイトの使用を継続することで、その使用に同意したとみなされます。コントロール方法を含む詳細についてはこちらをご覧ください。オリーブ畑でたちばなし.%d人のブロガーが「いいね」をつけました。