|昨夜は浅草のソンポーン。伊勢丹のデパ地下催事を見て(こっちも買ってない!)、それから浅草に向かいました。時計を見たら、まだちょっと早かったので、ロック座の近くのドンキでアーモンドセサミをお買い上げ。そのままソンポーンまで歩いて行ったらちょうどいい時間になりました。我々には「早く着いたら先に飲んでいい」という暗黙のルールがあるのでとりあえず早期到着組で乾杯です。さんのお客さんに先にお料理を出してあげて」とお願いして我々はアルコールだけひたすら飲んでおりました。(^^;)ちなみに1品目が出てきたのは私たちが到着してから1時間後ですからね。マクア「今日はネーム無い。ゴメンナサイ」と謝るユキちゃん。私たちはここではメニューを見ないで、そのときにできる料理を出してもらうことにしているので、そのときの仕入れ状況によっては作れない料理もあるんです。「スップマクアかヤムマクアできる?」と聞いてみると「スップマクア、大丈夫」ということで、1品目。とろ~んとやわらかい茄子。......カ、カライ!辛さに耐性のある私たちですが、鼻水が出るほど辛いです。酸味と甘みと辛みのバランスがいいんですね。何か「お肉を~」ということでラープムー。豚皮やレバーも入っていて「痛風まっしぐら」な感じですがそれでも美味しけりゃいいじゃないの。毎日食べるわけじゃないんだもん。今回、レバーは火の通し加減がしっかりめでしたがやわらかくて臭みもなくて美味しかった!レバーが食べられなかった私よ、どこへ行った!?(笑)そういえばレバーが食べられるようになったきっかけは志木にあった「飯饌(パンチャン)」で食べたレバ味噌だったな~今はもう閉店しちゃったみたいだけど。キーレック「ゲーンもお願い!」と言って出てきたのがコレ。キーレックというのは日本語では「鉄刀木(タガヤサン)」と言うらしい。安眠効果のあるハーブで、デトックスにも効果ありとのこと。これを食べて身体の中の悪いものを出しちゃいますかね~(笑)キーレックの葉には苦みがあるらしいんだけど、これは全然苦くない!むしろすっきりした風味で私は好きだゾ。食感は梅菜とか高菜のような感じ。これをココナッツミルク入りのカレー仕立てにしているわけだけど、こってりしすぎず「カレーは飲み物」的な味わい。思わずご飯を追加オーダーしちゃいました。タレーシーフードの炒め物。(笑)海老、イカ、竹の子などが入っていて具だくさん。バランスよくいろいろ食べられるのがうれしい。「今日はセンヤイ無い」と言うユキちゃん。センヤイというのはきしめんくらいの太さのビーフンね。センレックはあるということだったので、それを使ってちょっと辛めの麺を作ってもらいました。自分で作ると麺が団子になっちゃうんだけど、ちゃんとほぐれてるセンレックは戻し方とか炒め方にコツがあるんだろうな、と思う。タイの麺には酢が非常に相性がいいというのもまた事実。私はたっぷりと酢をかけていただきました。味になるので、いくらでもお腹に入っちゃう。guestTwitterに対応しました!ブログの更新がなくても(!)、私の動向が分かります。(^^;)tweetは、1日ごとにまとめて更新されます。まとめ記事等で画像を使用する際にはご連絡ください。(02/12)今週のご飯。(04/02)Trackbackミュージアムに行きました。(06/13)モモとコモモと過ごす日々:再び、アヤシの儀式。days新装オープンしました。おいしいモノ集めました。リサーチいろいろアンケートに答えてポイントを貯めると、三菱UFJニコスギフトカードに交換できます。