何度かチャレンジしているあこ酵母と酒粕酵母のパン。パンになかなか仕上がらず。大阪から工房見学?に来られるので、前日に生地仕込みしてあこ酵母で山食、酒粕酵母でカンパーニュを焼きました。山食のあがりも、まずまず。酒粕酵母カンパーニュ.....長時間放ってしまったけど、なんとかあがってくれました。クラストがおせんべいみたいで、美味しい!です。来られたお二人は、義理の姉妹さん。パワフルな妹さんと、控えめなお義姉さん。パンの話から〜〜幅広い色んなジャンルのお話で盛り上がりました。今度は、私がお邪魔させて頂こうかと。パンという共通の話題を通して、また一つ繋がりが持てた事に感謝。おいしい和菓子もご馳走さまでした。16日4月も早くも中旬となりましたね。東日本大震災も発生から早一ヶ月がすぎました。大変な状況だと思いますが、日本をはじめとして世界各国から応援が沢山よせられているようです。一日でも早く、以前の生活に少しでも近づく事を心から願ってます。歌のリレーで皆さんを応援されてます。出店予定しております。お時間のご都合つくようでしたら、是非いらしてください。.....先月は、「雪」でした。(泣)メニューは後日お知らせいたします。今日は、天候に恵まれ暖かな一日のいいもん市でした。桜の花も、もうあんなに咲いていたんですね〜(汗)沢山のお客様と出店者さんで、とても賑やかな今日のいいもん市。おかげ様で、早い時間からお客様に来て頂き完売する事ができました。ありがとうございました。いつも、早くに来て下さるお母様とお嬢さん。お客様や、以前購入して下さったお客様、そしていいもん市がきっかけで教室にも通ってくださってるYさん、Tさん、Iさん。皆さんの「美味しい♪」に励まされてるverbindenです。感謝!感謝!もっと、もっと、おいしいパンを作れるよう前へ!進みたいと思います。これからもよろしくお願いします。*今日お買い上げ頂いた金額の一部を東日本大震災の義援金として送らせていただきます。ありがとうございました。09日ここ何日か暖かなお天気日和でしたね。.....昨日は久しぶりに雨でしたが。明日....お天気いいみたいです。いいもん市、お時間ある方是非いらしてくださいね。(New)チョコチップフランス(New)ライ麦パン(いちじく、くるみ、レーズン入り)シードブレッド(いろんな種がいっぱいのパン)じゃがいもとチーズのガレットクリームチーズとクランベリーのバトン食パン(乳酸菌米パウダー入り)おにぎりパン(鮭、明太子)....久々の登場です。