ラーメン【2020年】【2月の話題店!】会津のラーメンおすすめ30店2月01日みんなのシェア〜グルメ編〜で美味しいお店を探しましょう。みんなのシェア〜グルメ編〜は、ネット上のみんなの口コミから最近話題になっている店舗をテーマ毎にまとめました。掲載店舗は定期的に更新しています。店舗目は、喜多方ラーメンの代表的な店「まこと食堂」。朝から営業しており、7時半の開店と共に地元の方が食べに来るお店。具は薄切りの柔らかチャーシュー、メンマ、ネギと至ってシンプル。麺は中太のやや縮れたモチモチ麺。スープは鶏ガラをベースとした昔ながらの醤油味。朝ラーメン文化を定着させたお店。器を覆い尽くすようにチャーシューが敷き詰められている肉そばは絶品。ダシは豚骨メインでガンガン炊かない清湯スープはあっさりした薄味に仕上がっている。店舗目は、福島県喜多方でラーメンといったらこちらのラーメン屋さん。朝7時から食べられるこちらは、看板メニューの「じとじとラーメン」(¥700)が人気。人気の秘密は背脂たっぷりなのにあっさり食べられてしまうから。舌にまとわりつくコクと甘味があるスープに多加水のツヤのある平打ち太麺がツルツルもっちりしていて、コシもしっかりしていてスープとよく絡むため、一度食べたら病みつきになります。柔らかいバラ肉のチャーシューは、しっかり味付けされていておいしいです。人気店のため、ご飯時には行列ができることも。地元でも有名な豚骨×煮干しラーメンです。店舗目は、喜多方ラーメンと言えばココとラーメン通の中でもお馴染みの「はせ川」。胃に優しく入ってくる喜多方ラーメン特有の醤油のスープは、一度食べたら忘れなれない程の美味しさで、多くのリピーターが足しげく通っているほどです。...05切れのいい醤油スープに歯ごたえの良いちぢれ麺。喜多方駅から徒歩16分のラーメン店「あべ食堂」。古民家風の造りが素敵な店構えの喜多方ラーメンのお店。7:30からの営業で朝食での利用も人気がある。脂身多めのチャーシューの美味さと、ツルツルの麺がおいしい。店舗目は、牛乳屋の「白べこらーめん」は、只今爆発的人気の「ミルクみそラーメン」。スープにライスを入れれば、リゾットのように二度おいしくいただけます。会津ラーメンも美味しく、動物系のコクのあるスープにじんわりと煮干しが効いたスープは実に美味しいです。油感も適度で毎日でも食べられそう。麺は手打ち風の太い平打ちの縮れ麺でモチモチとした食感です。人気の塩ラーメンに使っている原料の塩は大塩裏磐梯温泉の源泉から取り寄せている。店舗目は、福島県喜多方市にあるラーメン店「なまえ」。極太手打ちラーメン(¥570)が人気。スープは優しい出汁が効いた醤油ベースのさっぱり味。麺は名前の通り極太で少し縮れている。スープと極太麺の組合せは珍しいが、絶妙にマッチし箸がすすむ。極太麺は売り切れることもあるので注意。店舗目は、高級感漂う和食レストランの様な雰囲気のラーメン屋です。7時から14時まで営業している店内は、スープの香りが食欲をそそります。ちぢれの中太麺は濃厚な醤油スープと良く絡み、のどごしがスッキリした美味しさです。煮干が効いたスープに中太い縮れ麺が相性良く、胡麻油が香るネギトッピングも正解。セットのソースカツ丼はミニとは言えないボリュームで、衣がカリカリ、ソースの甘酸っぱさもちょうど良くて美味しい。他にも豊富なメニューがありますが、どれもはずれはありません。人気店なので、ご訪問はお早目に。店舗目は、福島県喜多方市にあるラーメン屋さんです。店内は清潔でアットホームな雰囲気です。座敷もあるので、ご家族連れでもゆっくりとお食事を楽しめます。「チャーシュー麺」は、あっさりした肉の旨みを感じる『チャーシュー』が乗っていて、いくらでも食べられます。『スープ』もシンプルで、出汁がきいていて、飲み干せる美味しさです。『麺』は中太で『スープ』とも良く合います。した『スープ』と旨みのある『チャーシュー』とのバランスが丁度良い美味しさです。店員の方の接客も丁寧で温かく、気軽に訪れることが出来ます。店舗目は、喜多方市役所前バス停から徒歩3分ほどの場所にある超人気ラーメン店です。喜多方ラーメンの本場の味が堪能出来ます。醤油味の透明な豚骨スープと縮れ麺の相性がよく、後味スッキリのラーメンなので性別問わず美味しく食べられます。ラーメンが600円というリーズナブルな価格も人気の秘密!チャーシューメン(800円)は、ラーメンが隠れるほどびっしり入っていてコストパフォーマンスも文句なしです。食事時には行列が出来るので、時間に余裕を持って行く事をおすすめします。スープはなくなり次第閉店の為、観光の方は早めに行くのがいいでしょう。...16喜多方ラーメン発祥の店。店舗目は、喜多方駅から徒歩5分の喜多方ラーメン発祥の中華料理店です。大正時代より続くお店は赤を基調とした中華風の造りで、観光客や地元の方で賑わいを見せています。ラーメン650円とお手頃な価格で食べられるのも魅力です。し・日高昆布・野菜などから取った出汁の醤油ベースで、あっさりと頂く事が出来ます。茸で毎日手打ちで作られる麺は、ツルツルとしてコシがあり当時の作り方と味を守っています。とぜひ気軽に足を運んで頂きたいです。店舗目は、食べやすい安定の旨さ、ボリューミーなラーメン屋さんです。三田本店を核に体育会系の腹を満たすために生まれたドカ盛りのラーメン。麺は小ラーメンでも300g、大で400g程度で、野菜やニンニク、脂、タレ(カラメ)のトッピングが好みで増減できるシステムとなっています。お店に入ると、においから始まり、ニンニク入れますかのコールも、ワイルドな盛付けも、極太の自家製麺や野菜の食感が口内を刺激し、その喉越しも、しょっぱさも、脂の甘さも、ニンニク臭も、食いきった征服感も、全てが強烈に脳に刷り込まれます。おなかが空くとと思い出す五感に訴えてくるくせになるラーメンです。店舗目は、会津若松駅から徒歩5分にあるラーメン店。熟成多加水麺を使用、製造後2日間熟成されていてつるつる、もちもちした食感が楽しめます。卵が入っていない麺なので、アレルギーの人にも安心です。24時まで営業なので〆にもお勧めです。その他のテーマイタリアンランチ出典:。