ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。Tumblr名前と店内の独特なオペレーションの噂だけはなぜか頭に入っておりました。自分の世界に浸ってひたすら味のみに集中できるだなんて・・・。スゴイ自信だなとある意味感服する。ミナミも神座以来だなと思い本日訪問を決行いたしました。iPhoneアプリ「らーめんなう」がナビゲート。ドンキホーテの横ね・・・。誘導に100し%従い現地に到着すると電光掲示の看板があり、とても質素なドアがある。そこから入ろうとすると、若者出てきて、怪訝そうに丁寧言葉で・・・・・・「表へお回りください」。ここ従業員入口だったのね・・・・・。ことがありながらも、表へ回って券売機で食券かって、空いている席に座る。左右と前がさえぎられたマイスペース。小窓越しに紙にスープと麺のリクエストを書いて渡す・・・・(全部並みにしました)。自分だけの世界に浸るどころか、不自然な感じが自分にはして、何か落ち着けないなー。等と考えていたら、5分後に配膳完了でした。【旨いけど、どっちつかずだな・・・・スープが・・・・】クセのあるパンチの効いた風でもなく、かといってアッサリタイプでもなく。好みで量を変えられる赤くて辛い物体が全体の方向性を決めてしまう。ピリ辛いとんこつスープになるのですが、ちょっと僕の求めているタイプとは違った感じです。隣の男二人連れは、食べながら旨い!と唸っていたので、ファンはしっかり根付いているのがわかりました。トッピングの葱が、もう少しシャキッとしてたらなー。青葱/白葱も選べるシステムなわりに、青葱の新鮮度がぴんとこなかったような感じもあり。チャーシューは、味分量的にイメージなし。標準的だったか・・・。固めにしましたが、うっすら芯に粉を感じるところが少ないような、まばらであったような・・・・。粉の風味が少し薄いかな。そんなにうるさくなくても、旨いかといえばその部類・・・。