[edit]6月29日のこと。以前はやろうとはしなかった「テレマークスキーというものをやってみたいな・・」なんて思ってしまったあの日から一年。その地にスキーを履いて戻ることができました!!この感動ったら、なかなかのものです。人生の中でのこの瞬間って、自分の中でとても大きな出来事であることに間違いありませんしこんな大きな遊びをすることで仕事への姿勢も変わってくるのは確実ですし大きな財産になることは間違いなしですからね。この半年は自身にとって、本当に大事な年のように思えます。のちにあれがターニングポイントだったのかな・・なんて遠い目で微笑んでみたいものです(笑)さて肝心のこの日は残念ながらほぼ小雨。ほんの一瞬だけ見せた青空にテンションあがるもやはりほぼ雨。そんな中でも今シーズン最後のバックカントリーを楽しみます。・・・とはいっても、まだBCは3回目の私には楽しむほどの余裕はないのですがそれはそれでワクワクが止まりません^^シールを張った板を履いて程よい地点まで登っては滑り。荒れたバーンで、思うようには滑れませんが経験としてなんとか頑張りましたが全然上手になれていないように感じます。その分、来シーズンの課題が山積みで、楽しみも山積みといったところでしょうか^^;それにしても今回、こうしてまた乗鞍の斜面に立てたこと。多くの仲間に支えていただき、応援していただき、誘っていただき本当にいろいろと助けていただき、なんとか実現することができました。ありがとうございました。課題が山積みの来シーズン、少しは成長したところが見せられるようマイペースで申し訳ありませんが私なりに精進致しますm(__)mそして気持ちは夏山。[edit]7月も半ばにもなりましたが、思い出したように5月下旬の出来事です^^;初めて雪の壁の国道を通過しました。ここへ来た理由は、近隣で一番遅くまでオープンしてる横手山スキー場へ行くため。横手山スキー場は日本一標高の高いスキー場として有名です。今シーズンから始めたテレマーク。上手にはなりませんでしたが、これがゲレンデでの最後の練習でした。雪も少なくなったゲレンデは上級者ばかりで気も引けましたが2時間ちょっと、滑ってきました。今シーズンはこんな風に半日だけ空けば「ちょっとスキーに・・・」という感じで過ごしましたが来シーズンはどれだけ行けるやら。上達はしたいんですけどなかなか難しいところですね。[edit]大型の台風が過ぎ、絵に描いたような台風一過の青空と酷暑。ここ群馬は台風の影響はあまりなかったようですが被害にあわれた方々も多いようで、心よりお見舞い申し上げます。こんなに急に暑くなると甘いものを好まなくもなるでしょうがそんな時におススメのケーキ、いくつかやってます。自慢のミカドのパートシュクレとクレームダマンド漬け込んだ2種の生グレープフルーツを敷詰めしっかりと焼き上げた今時期限定のタルト。いうさっぱりとしたケーキは男性に好まれることが多いように感じます。[edit]たくさんのリクエストをいただき、今年も始まりました。「マンゴープリン」しかしながら、個人的に考えることあり今年は装いも新たに登場です。マンゴープリンの濃厚さは今までのまま、より舌触りを優しく仕上げるためスチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしマンゴーのカットを白ぶどうのゼリーと合わせました。夏らしく、楽しく召し上がっていただけるかと・・・。7月12日(土)は都合により休業させていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが、お間違えの無いようよろしくお願いいたします。今現在は、約15cmのホールとそれを10等分したお試し用の1カットの販売です。129円よろしくお願いいたします。[edit]約8年、ミカドのホールスタッフとして頑張ってくれたSさんが、この度、めでたく結婚。・・・ここだけは残念ながら、ミカドを卒業しました。彼女の華やかな笑顔をよく覚えてくださっているお客様も多いことでしょう。本当にいつも笑顔が光るスタッフでした。可愛がってくださったたくさんのお客様、本当にありがとうございました。末永くお幸せに・・・。自家挽きアーモンド使い始めました。自家挽きアーモンド使い始めました。(05/20)免許返納お疲れ様でした。(04/10)16周年を迎えました。(01/22)『やよいひめのタルト』はじまりました。(01/19)プロフィールAuthor:mikado洋菓子店オーナーシェフ。最近そとあそびが好きな45歳。日々、新たなる進化に向けて仕事して走って山登って...そんな思考錯誤の毎日です。➤MIKADOのフェイスブックページはこちら。「いいね!」で随時新着情報を確認できます。https://www.facebook.com/mikado.jp➤ツイッターはほぼ店舗情報ですhttp://twitter.com/cake_mikado➤メールはこちらから商品に関しての問い合わせやご注文等はお電話でお願い致します。http://flaw.blog80.fc2.com。