出身・住所ブログ村とはTOPICSNEWここ最近リリースした細かい改善点をまとめてお知らせします。20:38暖かいところをひとり占め。20:20日に日に日の出時刻が早くなっています。今朝の3210レは31601F+31401Fでした。06:40撮影日の出時間がだんだん早くなり、この時間帯が良い時間になって来ました。~カウンターの魔術師さん青じそを混ぜ込む~焼き鳥に梅酢で下味を付けたら「塩」オンリーのお味になったと「鶏もも梅酢串焼き」を先日にご紹介←クリックするとリンクします。したが、今回はから揚げの下味に「梅酢」を使うカウンターの魔術師さん。梅酢だけで味を付け、唐揚げ粉で揚げてみると何処かおとなし過ぎるような感じで......。▲青じそを刻んで混ぜた改良「梅酢から揚げ」▼順序は青じそがはいらないプレーンが先そこで梅酢と紫蘇の好相性を考えて、唐揚げ粉を塗す直前に刻んだ青じそを混ぜ込む工程を加えた魔術師さん。食材と言うものは、お互いの美味しさを引き立てるような効果が得られれば、自然とヒットして美味しいものが出来上がるのだ。これも最初におとなしいプレーンの「鶏もも梅酢串焼き」を食ったから改良できたことだ。13:19東京オルタナ写真部のWSに参加してみて他の参加者の皆さんがゾーンシステムでよいフィルム現像結果とプリント結果を得られた中、残念ながら私は落ちこぼれた感じ。消極的になる必要はない。失敗したか、検証することの方がずっと重要だと思うからである。暖かいせいか河津桜が咲き始めました。陽気でもうすぐ春ですね。気が向いたらポチッとお願いします。2月20日(木)昼に起きて、小学校お仕事行って、スタバ。事務作業をして、塾講へ。終わって帰ってダラダラ。