COOKINGフランス、オーヴェルニュ地方の郷土料理。肉などのつけあわせに出されます。マッシュポテトにチーズを練りこんだものなのですが、トム・フレッシュというチーズを使って、ぐいーんと伸びるんです。それを手軽にとろけるチーズで。本場のようにはのびませんが、とろ~りとろけるマッシュポテトに仕上がります。ヘルシースライスを使えばカロリーオフ!もちろん通常のとろけるチーズなら何でもOKです。作り方Point!ピザ用チーズ、モッツァレラチーズでも作ることができます。その場合、100gが目安です。モッツァレラの場合は塩気が足りないので味をみて塩を足してください。じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。にんにくは包丁のはらでつぶす。ソーセージは焼いておく。鍋にじゃがいもとにんにくを入れてひたひたの水を加えて中火にかけ、蓋をして柔らかくなるまで10分ほど煮る。じゃがいもが崩れるくらい柔らかくなったらお湯を切り、じゃがいもをつぶして牛乳ととろ~りとろけるヘルシースライスを加えて弱火にかけ、ゴムべらで混ぜ合わせながらなめらかになるまで練る。お皿にもり、ソーセージとパンを添える。この特集を読むPRル・クルーゼで美味しく。感想をもっと見る(ログイン)このレシピの感想を伝えるログインして感想を伝えよう!つくメモ<つくメモって?>あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。画面が消えてお困りではありませんか?Nadia公式アプリなら画面が消えることなくご利用いただけます。アプリで開くこの機能を利用するには、プレミアムサービスへの登録が必要ですまずは1ヶ月無料でお試し!プレミアムサービス1ヶ月の無料期間を試す※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。プレミアムサービスとは。