日経クロストレンドとはログインお申し込み会員になると様々なサービスが利用できます。2019年6月号の記事を再構成ヒットの陰にこの人あり、と言われるのが柴田陽子氏だ。ブランドプロデューサーとして、世の中をリードする数々のトレンドを生み出してきた。「期待に応えるのは責任」と柴田氏は言う。自分なりの物差しを持ち、ストイックに仕事と向き合う姿勢は、激動の時代を生き抜く示唆に満ちている。外食企業や化粧品会社を経て、2004年柴田陽子事務所を設立。BALCONY」を立ち上げた。コーポレートブランディング、店舗プロデュース、商品開発など多岐にわたるコンサルティングを担う『時代を捉えているか、未来が思い描けるか。平成最後の年明け、東京・丸の内に、皇居を一望する「社交の殿堂」が復活した。東京會舘の新本舘である。歴史の重みを感じるファサード、壮観な螺旋階段。見上げれば、東洋一とうたわれた大シャンデリアが輝きを放ち、ここでしか味わえない美食の数々が出迎える。CLASSICS.」という言葉を紡ぎ、世界に二つとない空間をブランディングしたのが、柴田陽子氏だ。[画像のクリックで拡大表示]東京會舘の新本舘では総合ブランディングを担当。コンセプトムービーからレストランの業態開発、制服に至るまで、“新しくて伝統的”とは何かを突き詰めた[画像のクリックで拡大表示]平成から令和へ、新たな時を刻み始めた東京會舘の門出を祝い、柴田氏は立ち止まることなく、次の仕事へと向かった。ブランドプロデューサーの道に進み、はや16年。常時20~30件の案件を抱え、分刻みのスケジュールをこなす。SWEETS」、グランツリー武蔵小杉、パレスホテル東京の料飲施設、ミラノ国際博覧会(ミラノ万博)日本館のレストラン。数えきれないほどのプロジェクトを任され、「1点の妥協もない仕事をする」ことで、期待を上回る実績を積み上げていった。2009年に発売し、コンビニスイーツに革命を起こしたヒット商品「プレミアムロールケーキ」も、柴田氏が開発に携わった(写真は現在販売中の商品)[画像のクリックで拡大表示]マーケットの声をつかむなぜ、長年にわたって成果を上げ続けられるのか。それは、誰よりも時代を捉える力に秀でているからだ。「昔はどうだったか、これからどうなるのかと、想像する癖が備わっている」のだという。狙い通りにはまったのが、2012年に開業した渋谷ヒカリエのレストランフロア。「食が商業施設の顔をつくる」という、今につながるトレンドをも生んだ。ワンフロアにするか、ツーフロアにするか。どれだけ市場調査しても、飲食店は供給過多という結果しか出ない中、柴田氏はあえてツーフロアにすることを推した。空間を重層的に使うことで、フロアごとに違う表情を見せようと考えたのだ。6階が“食べる”を楽しむ上質な美食のフロア、7階が“時間”を楽しむ個性派グルメのフロア。若者の街というイメージが強い渋谷にあって、30〜40代の大人に響く食の場をつくるコンセプトが時代を捉え、人の流れを変えてみせた。心掛けているのは「マーケットの声をつかむこと」。仕事の依頼を受けたら、競合店すべてに足を運び、体感してみる。ターゲット世代に直接話を聞き、時には、じっくりと人の動きを観察する。「24時間、何かを考えていない時間はない。あらゆる業界に自らのクライアント(顧客)がいて、生活のすべてにクライアントがひも付いている」と思っているからだ。柴田氏には、仕事をするうえで大切にしている物差しが4つある。「経営者に志はあるか。その業態は時代を捉えているか。手掛けようとしている商品、サービスは本物か。何より、私自身に自分なりの解決策が見えるかどうか」。このコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?有料会員になると全記事をお読みいただけるのはもちろん12000以上の先進事例を探せるデータベース2未来の出来事を把握し消費を予測「未来消費カレンダー」3日経トレンディ、日経デザイン最新号もデジタルで読める4スキルアップに役立つ最新動画セミナーほか、使えるサービスが盛りだくさんです。平成が終わり、時代は令和へと移り変わった。どんな時代になり、社会はどう変わり、何かはやるのか──。ヒットメーカーや有識者の声から見えてきたのは、平成の常識が通用しない、全く新しい世界。18人の「令和のヒットをつくる人」に、自身の考えと取り組みを聞いた。新型肺炎タグランキングいま多く検索されているタグと、そのタグの人気記事です。1万人調査で分かった脱現金の進捗度もっと見るマーケ担当が読むランキング企画・調査・マーケティング担当者が読んだ人気記事です。LINEが急先鋒もっと見るマイページフォローしたタグ・連載・著者の最新記事を一覧できます。柴田陽子が大切にする仕事の物差しこのコンテンツは会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツは有料会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。今すぐ会員登録お申し込み会員の方はこちらログイン日経クロストレンドの会員特典とは?このコンテンツはセミナー・プラス会員限定です。お申し込みをされますと続きをご覧いただけます。