Off代々木上原駅チカ、カニとワイン&カクテルバル、カンドクラブバー(通称カニカン)管理人の小林です。今回も当店の人気料理のご紹介なんですが、あえて「カニ以外」からピックアップしてみました。「カニが目当てじゃないんだよね!」という方もたくさんいらっしゃるので、そういった方々からの支持が高いメニューのベスト5をご紹介します。ご来店の際に、カニ以外のオーダーの参考にしてみてください!カウントダウン。豚モツのトマト煮込み寒い時期にはやっぱり美味しい煮込み料理、カニカンでは、みんな大好きモツ煮込みをチョイス。フィレンツェのトリッパのトマト煮を模して、ワインにも合わせやすく仕上げています。仕込みを済ませて、サッとお出しできる煮込みは、ファーストオーダーの人気者。柚子酢マリネ続いて、コレも定番中の定番、スモークサーモン!前菜では1番支持かも?柚子がきいたビネガーでさっぱりと召し上がっていただいています。あわせるワインは、スパークリングワインやソーヴィニヨンブランがオススメ。丸ごとポテト&サワークリーム2019年12月にリリースしたばかりの新メニューが人気急上昇中です!大きめのジャガイモと、サワークリームを贅沢にたっぷり乗せました。これはやっぱりビールと一緒に召し上がって、おなかいっぱいに。6種類常備のクラフトビール、コエドをいろいろあわせてみるのが楽しいですよ。グリルチキンのチーズフォンデュこちらも新メニューから、シーズン相性もいいチーズフォンデュがランクイン。実はカニカンでは「鶏肉料理が売れない」という定説がありまして、これまで様々なメニューが開発、オンメニューされては消えていきましたが、今回は好調!白ワイン全般と相性抜群、ボリュームたっぷり、2名様以上でご注文がオススメです。焼きカニカマのポテトサラダそして、栄光の「カニ以外メニュー」第1位は、カニカマポテサラです!その名の通り、カニではなく、カニカマ入りという外し技。当初は、普通にカニ入りのポテサラをつくっていたんですが、どうもパンチに欠ける。ポテサラに求められているテイストはこれじゃないと判断、改良を重ねる中で、ふとした思い付きと遊び心から、カニカマを使ってみました。鉄板の上に広げたカニカマをバター醤油でソテー、食欲そそる香りをまとわせたところ、カニカンらしいオリジナルのポテサラが完成。現在はすっかり人気メニューに。いうことで、カニカンには、カニ以外の料理もいろいろあるんだぞ、というお話でした。