私は豚肉!明日の名古屋ウィメンズに向けて、ようやくカラダもココロも走れるところまで回復しました。1月末の大阪国際女子マラソンはスタートラインに立つだけで精一杯。2月の東京マラソンは完走が精一杯でした。名古屋はやっとカラダが動いてくれるような気がしています。サブスリー復活まではペース保てないと思いますが、春以降の復活に向けての走りができる気がします。そこで!この1週間とことん食べているのが豚肉。いつも200gは食べています。目安は400g程度入っているお肉のパックを私一人で2回で食べきる量です。それ以上食べたかな?今週は毎日のように豚肉買ってきて、それが見事に無くなるのですから。お豆腐、卵、牛乳など種類の異なるタンパク源も取っています。昨日の夜も、お代わりをしながら食べきりました。美味しかった〜♪ビタミンB1は水溶性なので、煮込んだ場合はそのスープも飲んだ方が良いです。吸収を高めるためにアリシンも忘れずに。ネギ、玉ねぎ、ニンニク、ニラなど。私は必ずニンニクと玉ねぎ(冬は甘い長ネギ)で、手作り塩糀を使って食べます。勝利ごはん(有)竹鶏ファーム様がスポンサーになってくださいました。務めさせていただきます。