17:29熱帯に住む爬虫類の中で最も大きく、かつ独特の存在感を放つワニ。現在の日本に野生のワニは生息していないため、動物園や映像以外で見ることは滅多にないし、毛皮や肉が販売されていることを知らない人もいるのではないか。ワニは水場の近くにいるイメージが強いが、広島県北部で「わに」の肉が売っているという。瀬戸内海沿岸ならまだしも、中国山地近くの山奥というのは――「ホント!?」と言いたくなる。Commonsより)庄原市で撮影されたスーパーの写真には......「お刺身におすすめ」として販売されている「わに(生食用)」の姿が!といっても爬虫類のワニではない。山間地では昔からサメのことを「わに(ワニ)」と呼んでおり、郷土料理が今も伝わっている。盛んなのは広島県三次市で、「ワニバーガー」を提供する食品店もある。サメのことワニって言うよね。17三次市のフジタフーズが提供する「ワニバーガー」(同社公式サイトより)それにしても、なぜ山奥でサメ料理!?通常、魚は2~3日で腐敗してしまうが、排尿器官が発達していないサメはアンモニアを貯めやすい。多くの地域ではその臭いが嫌われ、あまり食用にされないが、アンモニアの効能でサメの肉は腐りにくい。現在のように陸上輸送が発達していなかった時期でも、山奥で食べられる海産物として重宝されてきたというわけだ。わにの肉をスーパーで売っている広島県庄原市の旧東城町地区(地図は編集部作成)ところで、古事記に出てくる神話「因幡の白兎」(いなばのしろうさぎ)には「和邇」(わに)という言葉が出てくる。これが何をさすかについては論争があり、中国地方の人がワニ=サメと呼ぶことから魚のサメとする説と、ワニ類だとする説がある。国学者の本居宣長や、国文学者の折口信夫はワニ類説を採っている。ワニ(sugagagaさん撮影、Flickrより)サメ説が正しいとすれば、はるか古代から、この地の人々は「わに」に親しんできたようだ。岡山・熊野神社の健康お守りが細分化されすぎ関連サイトJ-CASTニュース独自の視点でビジネス&メディアをウォッチ。東京バーゲンマニアセール、クーポンから新商品情報まで、その日に使える掘り出しもの情報満載!トイダスクイズも、診断、投票も。みんなが解いてくれる。