2019-10-09https://koresiri.comお彼岸が近づいてくると食べたくなるおはぎ。お彼岸でなくても甘くてモチモチしていておはぎっておいしいですよね。ぼたもちと呼ぶ人もいるのではないでしょうか。今回はそんなおいしいおはぎの作り方を紹介したいと思います。今回紹介するのは冷めても時間がたっても固くならないおはぎの作り方です。あんこだけでなく、きなこやごま、青のりなどお好みの食材でアレンジしてみてくださいね。300g【作り方】1.もち米は洗って、分量の水と塩を入れて白米を炊くときと同様に炊く。※吸水時間は取らなくてもかまいません。2.炊き上がったら10分ほど蒸らしてから、しゃもじで潰しながら混ぜる。3.粒が少し残る程度に潰したら、手に水をつけて丸める。(16等分にする)※水は分量外4.きな粉衣用のあんこ、あんこ衣用のあんこをそれぞれ8等分して丸めておく。5.きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせてきな粉衣を作る。6.8等分したきな粉衣用のあんこを3のもち米で包み丸めたら、上からきな粉衣をまぶす。7.3のもち米を8等分したあんこ衣用のあんこで包み丸めて形を整える。きな粉衣とあんこ衣のおはぎが8個ずつ出来上がります!【ポイント】もち米は洗ったら吸水時間をとらずにすぐに炊きましょう。もち米をつぶすときはしゃもじでもいいし、すりこぎで潰してもOK。もち米は熱いうちに潰して手早く丸めましょう。食べない時はラップをしておいておくと次の日でも柔らかいですよ。保存は冷蔵庫に保存しておいてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイトこちらの記事もおすすめ料理2016/12/19土鍋を初めて使う時の目止め方法。使ったやり方を紹介!こんにちは、マルミ(@marumarumi_chan)です。先日我が家では、新しく土鍋を購入しました。土鍋を長く大切に使いたいからこそ、初めて使う前にしっかりとお手入れしておきたいですよね。今回は、土鍋を始めて使用する前にする『目止め』の方法を紹介したいと思います。参考にしてみてくださいね。料理2016/5/18桃の冷蔵庫での保存方法!どのくらいの期間もつ?シロップ漬けレシピも紹介!夏に旬を迎えるフルーツ桃。夏が近づいてくると、スーパーで見かけることも多くなってきますよね。桃はとてもデリケートで傷みやすい果物なので、美味しく食べるには保存方法にも気を配りたいです。そこで今回は桃の上手な保存方法について紹介したいと思います。料理2016/2/19ホットケーキとパンケーキの違いは?小麦粉で作るホットケーキレシピも紹介!今人気のあるお店には大行列ができるほどのブームのパンケーキ。昔から家庭で作るのはホットケーキ。見た目は似ているのに呼び方が違う2つの食べ物。今回はそのパンケーキとホットケーキの違い、またそれぞれのレシピも紹介したいと思います。料理2016/2/19パウンドケーキ・シフォンケーキ・スポンジケーキの違いは?ケーキ屋さんで色々な種類のケーキが並んだショーケースを見ていると幸せな気分になりますよね。今回はその3種類のケーキ、パウンドケーキ・シフォンケーキ・スポンジケーキの違いについて紹介したいと思います。料理2016/2/17簡単お餅の焼き方!オーブントースターでもくっつかない!お餅はいつ食べてもおいしいですよね。お餅をオーブントースターで焼くときには、網に餅がくっついてしまったり、焼きすぎて焦げてしまったり、上手に焼くのって結構難しいですよね。今回はお餅の上手な焼き方を紹介したいと思います。ENTRYおでかけ伊弉諾神宮周辺ランチに「とと姫」がおすすめ。淡路島の美味しいお店。2020/1/9TVまことお兄さん&あづきお姉さんおかあさんといっしょ初回まとめ。2019/9/26TVよしお兄さん&りさお姉さん卒業ラストメッセージ。まとめ2020/1/13おでかけ淡路ワールドパークONOKOROの混雑・ランチ・割引券口コミ。ブログカスタマイズブログ運営サイト内検索マルミこんにちは、マルミです。生まれも育ちも関西のコテコテの関西人。主人の転勤に伴って、2019年からタイ(バンコク)へ引越し。タイでの生活もコツコツ綴っていきますのでよろしくお願いします。