移動カフェ2014年9月8日YOU移動カフェやっちゃいなよ!(移動カフェ開業マニュアルpart2)移動カフェだったSSE、今は東京・本所でお店を構えてるけど、スタートの2010年はこんな場所でこんな店になってるとは本当にこれっぽっちも思ってなかったよ。いうのも、移動カフェを始めたときには「移動カフェで行けるだけ行くぞ」と思ってたからだ。SSEが移動カフェだったのはついこないだだった。そのころのことを覚えていてくれている皆様から、よく移動カフェについて聞かれるので、開業するにはどうしたらいいかというのを何回かに分けて書こうと思う。年末から年始にかけて、移動カフェをやりたいという人や、今やってるけど悩んでるという人から相談を受けることが多くて、僕も無いなりに知恵を絞って相談に乗って差し上げたわけですよ。いうわけで、ちょっと書いてみることにします。移動カフェ「サンシャインステイトエスプレッソ」が、コーヒー業界カフェ業界で最も有名な専門誌である「カフェ&レストラン」にて紹介されたことを記念して、1ヶ月間のキャンペーンを行います。前回までで、移動カフェを営業する準備は整ったと思う。移動カフェの始め方!の第三回(最終回)は、最大の難関にして最小のハードルである営業場所探し編です。場所探しは最大の難関にして最もハードルが低い項目である。移動カフェをやるには、人と車と場所が必要です、という話の第二弾。移動カフェ用の車のキーワードは四つ。最初から解説していこう。ツイッターでこんな質問を何回も貰ってる。移動カフェをやりたいっていう人はけっこういそうなんだけど、実際にはなかなか始められないのかなあ。Babyさんで行われたラテアート大会のときに、北海道は十勝出身の「十勝っ子メグちゃん」とそのメグちゃんが勤めるカフェ、本厚木のsunfaceのオーナー「鮫さん」とお知り合いになることができた。副業移動カフェのススメ今年の2月から移動カフェを始めたので、かれこれ3ヶ月くらい経ったわけだ。その経験を踏まえ、なんかツイッターにも移動カフェやりたいという酔狂な人がいるようなのでドンっと背中押しちゃおう!というわけでちょっと移動カフェについて書いてみよう。Sugiuchi2010年3月24日こんな移動カフェはいやだ(鉄拳風でお願いします)移動カフェを始めてからもう何回か出店させていただいたけれども、やるたびに課題というか反省点がたくさん出てくる。いうか反省しかないとも言う。そこで、鉄拳風に僕と奥さんの移動カフェの問題点を書き出してみようと思う。絵はヘタなんで文字だけ。