]モノ・コトの違いを1分で解説!!Menu「ウイスキー」と「スコッチ」の違いは?Tweet「ウイスキー」とは、大麦やライ麦、トウモロコシなどの穀物のデンプンを麦芽酵素で糖化し、酵母で発酵させた「ウォッシュ」と呼ばれる原液を蒸留して作るアルコール飲料の総称です。蒸留前のウォッシュは、「ビール」に近い醸造酒で、「ウイスキー」はビールの蒸留酒であるともいえます。蒸留直後の蒸留液は無色透明ですが、木製の樽に詰められ熟成することによって琥珀色になるとともに豊かな風味に仕上がります。カタカナ表記では「ウィスキー」や「ウヰスキー」「ウ井スキー」が用いられることもあります。「スコッチ」とは、「スコッチウイスキー」の略で、英国スコットランドで製造される「ウイスキー」のことです。なし、最低40%以上のアルコール強度をもつものなどと定義されています。ピート(泥炭)を燃焼させて麦芽を乾燥させるため、スモーキーフレーバーと呼ばれる煙のような独特の芳香があり、「スコッチ」の特徴のひとつとなっています。Walker(ジョニー・ウォーカー)、Ballantine’s(バランタイン)、Macallan(マッカラン)などが「スコッチ」の代表的な銘柄といえます。ThemeGrill.。