温泉とマッサージがついているので、楽しく断食ができます。暖かな春の日差しが降り注いでいます。今日の穏やかな天気が、とっても気持ちいい。やまない嵐はないですね。穏やかで、気持ちのいい日常があるのかな。大寒桜が満開の伊豆高原から、やすらぎ通信をお送りします。「ねかせ玄米」が話題になってます。「酵素玄米」のことです。昔はマクロをやっている人の間で、ぼちぼちやっている人がいるくらいでした。普通に炊いた玄米より、あきらかに美味しい。この美味しさは、保温してねかしている間に、アミノ酸が増えて、うまみが増しているようです。帰ってからも食べたいけど、レシピを教えてくださいとよく言われます。4合、小豆50g、天日塩3g●作り方1、ボウルに玄米と小豆と水を入れて軽く洗う。泡立て器を使ってよくかき混ぜる。4、炊き上がって、1時間くらい蒸らし、ヘラで上下を返すように混ぜる。5、一日一回、水を霧吹きして、きれいなヘラでかき混ぜる。(雑菌が入らないように、かならずきれいなヘラで)6、3日目から食べられますが、4日目頃が一番おいしく、一週間くらいは持ちます。心に染みわたるような絵本です。笑顔がとっても素敵な女性です。寄せ書きを書いてもらっています。滞在中の感想から感謝の声まで、すべてスタッフみんなの活力になっています。本当に楽しい一週間でした。心身ともにすっきりリフレッシュできました。いう時間って、とっても大切ですね。