出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。本日は牛スジカレーですわ~^^。画像的には変わり映えしませんな・・(・Ω・`)。その点ではカレーはネットタイプの料理ではありません(笑)。そんなことはお構いなくupさせて頂きました^^。実は先日某所で牛スジカレーを頂く機会がございまして、これはもしや私のしつこい系upのあの牛スジ煮込みのテクがあれば割に簡単では・・?って思ったところですぐ実践を試みたわけですわ~^^。́)!まず牛スジはこのクッキングにもよく登場する前述のアレを作ればいいわけです。́)!まあそうは言っても折角作ったものだから・・^^!本日は半分ほどカレー用だけれど半分はやっぱこれですな・・^^。コンニャクがこのタイプしかなかったので、なんとなくすき焼き風で変ですが味はまんまですわ~^^。これがメインではないので・・、こちらはこのぐらいです。←これのupはしばらくないと言っていた割には結構早いやん(笑)!⇒まあことの成り行きだから許してチョ^^。この肉はアメリカ産の安いやつで100g78円でした。普通私のところで使っている100g2000円の松阪牛ではどうしてうまくいかないので仕方なく、こんな安いスジ肉となりましてん・・(・Ω・`)。一応言っておくが100g2000円の松阪牛はあくまでもミドルクラスだから・・^^。まあA5ランクの最高級になると100g50000円ぐらいもあるでしょうな・・^^?0の数を間違えてないですか・・(笑)?やっぱこのカレーはこのスジ肉には敵わないので、これからも嫌々だけれど?この安い肉を使わないといけないところはプライドがなかなか許してくれませんわ~(笑)!現実は・・、レジを通るときにそんな安いパックを5~6パックだけ持っていくのもやっぱ少しな・・(笑)。国産の100g128円のに変えたいと思うこのごろですな・・(・Ω・`)。←同じやん(笑)!そして圧力鍋で、大方処理してからカレーにかかるので、そんなに時間はかからないですわ~^^。カレーに変化をも持たせるにはスパイスに変化を持たせるといいのだけれど、こればかりは素人にはどうしようもないので、そのベースの味の部分を変えた結果となったようだ。カレーの基本の玉ねぎ処理も施しています。カレールーはその辺のスーパーなら必ずあるグリコやSB系の10人前150円の最も安いのですわ~^^。