ミツバチの声アクセス/お問合せリンクホームお買い物はこちらから松代養蜂へようこそ!歴史の町、長野市松代町の豊かな自然の中で養蜂業を営んでおります。当養蜂園の蜂場は34か所、2,500群のミツバチがいます爽やかな甘みが人気のアカシア蜜や、アカシア蜜にリンゴ蜜、トチノキ蜜を加えた風味豊かなブレンド蜜を採取・販売しております。約40年養蜂を営んでまいりました。当社のお客様にはいつでも最高品質の蜂蜜をお届けできるよう、スタッフ8名一丸となって取り組んでおります。当社自慢の純粋ハチミツお買い求めはこちらからはたらきバチですハチミツは大事なミツバチ達が、花をひとつひとつ廻って集めてくれた貴重な自然食品です。ハチミツの糖分は、素早く体に吸収されるという特徴があります。ミツバチの持つ酵素の働きで糖分がブドウ糖と果糖に分解済みのため、消化の手間がかからないからです。アスリートに人気なのも納得ですね。験前にも極めて効果的です。動脈硬化の予防ハチミツに含まれるコリン(ローヤルゼリー成分のひとつ)の働きには血管を広げ、血管内部のコレステロール付着を防止する効果があると言われています。ハチミツに含まれるカリウムには塩分濃度を整え血圧を下げる働きもあるために、高血圧の抑制効果もあります。お料理にお料理では天然の甘味料としての役割の他に、酵母の発酵を促進する働きが古くから知られていたらしく、お菓子やパン作りには欠かせないものだったようです。旨味をうまく閉じ込める働きもあります。便秘や下痢などを緩和する善玉菌として有名なものに、ビフィズス菌があります。ハチミツにはこのビフィズス菌を増やす効果があるグルコン酸が含まれています。ビフィズス菌の働きには他にもアレルギー症状を緩和するなどの効果もあるといわれています。美肌効果あのクレオパトラもパックとして愛用していたというハチミツですが、ハチミツに多く含まれるビタミンB群には血行促進し、お肌の新陳代謝を高める働きがあり、カリウム・カルシウム・マグネシウムをはじめ多くのミネラル成分も含まれているため、ハチミツパックの効果は高いと言えるでしょう。二日酔いにコリンやパンテトン酸には、肝機能を高める効果もあります。成分に含まれる果糖は、肝臓のアルコール分解を助ける作用もあります。赤痢菌やチフス菌などへの殺菌効果が知られているほか、消毒作用から古くは防腐剤としても使用されていたようです。火傷の応急処置に使用されてきたこともあり、最近では医療現場でもハチミツの効果は再評価されてきています。他にも精力剤として知られており夫婦円満に活躍することから、新婚時代を表す言葉である『蜜月』の語源になったともいわれています。(戸隠そば蜜)』販売開始!画像は戸隠地方のそば畑の光景です。その真っ白な花からなぜか黒い蜜が採れます。強い甘さの中にやや苦みも含み、独特の匂いのきつさから、養蜂家にとってはあまり「そば蜜」は販売向きとはされていませんでした。近年ハチミツの研究が進み、そば蜜の効用が知られる様になりました。他のハチミツと比較するとビタミンやミネラルが極めて豊富に含まれ(中でも鉄分の含有量がかなり高い)、抗酸化作用も高いことが分かってきました。アメリカの研究では咳止め効果は市販薬に匹敵するというものもあるそうです。クセのある味や匂いはいかにも健康食品的でもありますね。海外では高級ハチミツとして料理にも使われており、バニラアイスやプリンのトッピングにも最適ですが、そのまま食べてもおいしいという方も多いです。独特の風味にハマるかもしれませんし、合わない方もいらっしゃるかもしれません。『これもハチミツか!』という新体験は保証できます。※そばアレルギーをお持ちの方は他のハチミツをお選びになってくださいね。元気な授粉用ミツバチの販売も承っております。※巣箱・巣枠はこちらで用意・他県への発送も相談可。製作・販売しております(特許取得済)。巣箱を襲うオオスズメバチ・キイロスズメバチ対策に最適です。※他県への発送も相談可。ページでも紹介しています。日本国内への配送に適用されます。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。