一つで、周囲が52km、面積が80km2あります。山は北岳(海峡1,117m)・中岳(1,060m)・南岳(1,040m)からなり、うち南岳は今も噴煙をあげ、その爆発音に驚かされることがあります。活動のエネルギーでは日本で最大であろうといわれ、その為南岳の火口より2km以内は立ち入り禁止となっています。桜島の噴火の歴史は有史以来30数回をかぞえ、中でも文明(1476年)、安永(1779年)、大正(1914年)、昭和(1946年)の噴火が大規模でいづれも溶岩の流出が見られました。なかでも大正3年1月12日にはじまる噴火は世界的に有名で噴煙は8,000mの上空に達し、遠くカムチャッカ半島まで降灰があったといわれています。この噴火は桜島町の引之平附近と東桜島の鍋山附近の2ヶ所からほぼ同時に爆発し、30億トンという大量の溶岩を流出し18km2に及ぶ新しい溶岩地ができました。溶岩流は錦江湾まで侵入し、沖合500mにあった烏島(カラスジマ)までその下にしてしまいました。桜島では、大きな桜島大根のほか反対に小さな桜島小みかん・温州みかん・びわ・桃などの果物が豊かです。桜島の噴出物が永年にわたり、風化堆積し島民の努力と相まって肥よくな土壌となったからです。