てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。〜【1】鶏肉は一口大に切り、にんにく、塩・こしょうをまぶす。さじ1(分量外)をふりかけてざっと混ぜる。【3】鶏肉に【2】をまぶしつける。【4】鍋に揚げ油を熱し、【3】を入れて中火で揚げる。【5】途中裏返しながら、全体に衣がカリッとして綺麗なきつね色になったら油を切る。【6】器に盛り付ける。メモ(参考文献、コツ)〜衣のくっつきをよくする為、千切りにしたじゃがいもは水にさらさないで下さい。【2】から【4】までは、出来るだけ手早く進めて下さい。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。