私もたまにはと連れて行っています。そこで見つけたのが「○○のひみつ」シリーズ。みそのひみつおみその種類や製造法などについて漫画で紹介しています。私たちが日頃食べている麦味噌は九州のものだとか。味噌の製造法がすごいおおがかり!日頃食べている地方のおみそとは規模などがあまりに違うのでちょっと驚きました。この「○○のひみつ」シリーズ。全巻制覇する勢いで読んでますが、これだけがすべてだと思うと、大変だなぁと。ま、導入編としてはいいですけどね。健康と食に関する教育やコンサルティング、マーケティングをトータル的にプロデュースしています。