よかったら是非(^^)。「コーン炒飯」での楽しみ途中の、Gingerさんに送って頂き、いよいよ、5年越しに夢見ていた「びばいろ」さんへ。建物などなにもない、遥か彼方へと続く緑の地平線。畑の真ん中にぽつんっと、飄々と佇んでいる...。いろ」がらがらがら...と、扉を開けば、全くの民家の玄関。座布団の置かれたテーブルが、幾つか並び置かれてる。長閑でほのぼのとした空気に、ふっと肩の力も抜け、ふかふか座布団の上に腰を下ろしたら、途端にどっぷり憩ってしまう。置かれていた品書きを手にし、ゆっくりと吟味。「つけ豚」に「つけカレー」まで揃った豊富な品書き。「もりたま」まであるなんて...、ちょっとうれしい。温かい蕎麦に、冷かけまで揃う品数の多さに加え、うれしくなる程、リーズナブルなお値段。お客さんが来店し、いつしか店内満席。細打ち、太打ちの両方を頼んでいたりと、頼もしく...ようやく私の前には、天麩羅にお酒が到着~。お酒は、これぞ日本酒!という、昔のお酒の味わい。添えられた、甘めの味噌がほっこりとして美味しい。天麩羅(500円)は、立派な海老が二尾盛られ、シシトウに、半月切りの玉ねぎ。家庭的な天麩羅だが、さっくりと揚がって、美味しいな。楽しんでいると...コーン炒飯のお店の後にした、aiaiさん、isolaさん、Gingerさんも駆けつけてくれ、合流~。憧れていた「びばいろ」での蕎麦前も、しっかりと楽しんで、そろそろ、お蕎麦を頂こう。品書きを回し見て、各々選び注文。私の選んだのは「つけかしわ」の細打ちそば。地元十勝の蕎麦粉に拘り、地元農家と直接契約。丸抜きの蕎麦を、石臼挽き自家製粉し、打たれた蕎麦は、ざっくりとした穀物感溢れる切り口に、端正に切り揃った細打ち。中に埋まる、透き通った蕎麦粒がきらりと煌めき、ほのかに漂う、新蕎麦らしい清々しい香り。口にすれば、しなやかな心地のいい歯ごたえ。噛みしめる毎に、じわんじわんと蕎麦の甘みが豊かに広がる。大地の豊かな恵みをしっかりと感じられる、このうれしさ。そのままの蕎麦を堪能し...葱の浮かぶ、熱々の「かしわ汁」を手にし、そろりと浸してみれば、これも美味しいっ濃すぎず、しっかりと鶏の旨みの染みた円やかなつけ汁。浸した蕎麦は、さらに甘みが引き立ち、手繰る手が止められない。揚げ玉まで添えられているのが珍しく...途中でこれも入れてみれば、おっ、これ美味し~いっ。上品なかしわ汁に、揚げ玉のコクが加わり、B級的クセになる旨さがあり、これはいいっ。最後に皆で手繰れる悦びを感じ...しっかりと白濁した、まろやかクリーミィーな蕎麦湯を、ゆっくりと頂きながら、胸に熱い物が込み上げてくる...。添えられた、小さな甘味「かぼちゃ饅頭」にほっこりさせられ...ご馳走様でした~素朴であったかで、何よりもお蕎麦が美味しくて...又、北海道に訪れる事があったら、迷わずに訪れたい。思いながら、今日で北海道ともお別れ。長く楽しかったひと時を想い巡らせながら...。北海道はまだまだ広くて大きい。旧国鉄広尾線の「幸福駅」を訪ねたりして...いよいよ、帯広を発つ時間。沢山の想い出を胸に大事に抱えて...イートナポさん、gingerさん、、ハッシーさん、55aiaiさん、isolaさん、kimimatsuさんありがとうございました~。さんがいなかったら、あんな場所まで自力で行くことできなかったです。本当にありがとうございました。#H6A3NWRk[編集]aiz様はいっっ!。本当に、やっと...(u_u*)~良かったです、とっても。#0kufgj3.[編集]びばいろついに行かれたのですね!良かったでしょう!素朴で気取りがなくて...自分も好きです。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。