週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)いつもよりワンブロック先まで行ってみようと歩いていた銀座コリドー通りを、ちょいと左折したところで、「冷汁」と書かれた看板を目に入った。ロックフィッシュ等が入るビル。3階までエレベーターで上がってみれば、営っているのか不安になる、静かで薄暗いフロアの突き当たり。冷汁のつもりで来たはずだが、通されたカウンターの目の前には、旨そうな魚がズラリ。予約の方の分らしい、串を打たれた新さんまは、切れ込みの端から、脂の乗った身がちらちらと見え隠れする。品書きを見れば、焼魚の欄には、新さんまに塩鯖、鯵、鰯に鱸。うーむと悩んでいると、御主人が、今日は鯛もありますよなんて声を掛けてくれるから、さァ大変だ。悩みに悩んで、結局は好物の鰯。注文をしてから焼くから、待つこと15分ばかり。その途中も、プツプツと焼けて脂が噴く音がするから堪ったもんじゃありゃしない。待ちに待った鰯は2尾。鰯の何が好きかって、頭から骨から内臓から、丸々食べられるところ。気分的には酒が欲しくなるところだが、旨いご飯もいいもんだ。アラ入りの味噌汁に、噛むとジュワッと出汁を感じる出汁巻、小鉢に、自家製の漬物。デザートに胡麻プリンまで付いて満足、満足。寡黙そうだが、気軽に話しかけてくれるご主人と女性がお一人のこじんまりとした店。料理にも店にも派手さはないが、日常にちょっとした潤いをくれる普段着の好い店。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。