MayParis5月1日はメーデーとあって、街は静まり返っている。この日は「すずらんの日」で、街角にはすずらんを売る若者がそこここに。鉢で、ブーケでとそれぞれに工夫を凝らしたラッピングを見るのも楽しい。クリスチャン・ディオールが大好きだったという、サンジェルマン・デ・プレ教会の前もすずらんの香りに溢れる。Paris乳製品はあまり頂かない私も、エシレだけは別。バターもフレッシュクリームも、そのコクと滑らかさについつい・・・。スモークサーモンとの組み合わせも、大好き。ロシア風にブリニを添えても。Paris友人のフラワーアーティストのO氏、バラ園の中でもこのタイプの色の掛け合わせに熱心に取り組んでいるとか・・・もはや園芸士のよう。長いまま、たった一輪頂いただけで部屋中が明るくなる。その上、本当に一輪だけ?と思うような濃厚な香り。その上、長い間まったく枯れない!「蕾が重いでしょう?」と頂いた時におっしゃったことも納得。Parisオランダのスキポール空港は広くて、乗り換えの間にカジノや美術館まであって次のゲートに行くだけで疲れる!シャンパン・バーからお寿司やチャイニーズ・ヌードルまで何でもあるけれど、全てがジャンボサイズでゲンナリ・・・。チョコレート・バーって言っても??でも、ワシ掴みで食べている、私の2倍くらいありそうなマダム・・・・脱帽です。TokyoアシスタントのM嬢のご実家で取れたという、カワイイお野菜たち。ピーターラビットが食べているような、ミニミニなラディッシュやニンジン。indexパリに戻ると、最近は時差も結構感じる・・・。年!を感じるけれど、コレばかりは仕方ない?とにかくインナー・ヘルスに気をつかう今日この頃。サプリメントを一切摂らない私は、何とか自然の形で、つまり「食」から摂ろうと努力している。鉄分にはレバーでしょう、と、クミンを効かせたレバーペーストを作る。クミンの香りでレバーの臭みもなくおつまみやおやつに頂く。