サラシアとは|サラシアについて|株式会社タカマトップページ>サラシアについて>サラシアとはサラシアはインド・スリランカから東南アジアにかけて広く分布する植物で、古くからアーユルヴェーダー(民間療法)にて糖尿や肥満の治療に用いられてきました。抗肥満作用や肝保護作用も確認されています。サラシアは、2-6分子の糖を分解する「α-グルコシダーゼ」という酵素の働きを阻害します。α-グルコシダーゼ阻害作用を生み出しているのは、サラシノールとコタラノールという、サラシア特有の成分です。黒褐色~褐色の粉末でわずかに特異な臭いを有し味はやや苦い。