朝摘み苺🍓って?朝摘み苺🍓って?2018.02.04リブラブで使っている苺は、早朝に収穫してもらったものです。寒〜い朝に採ってくれてるんですよ。それには、訳があって.....鮮度保持の効果です。野菜の鮮度は、水分や糖などの含量で左右されます。水分が失われればしなびますし、糖分が少なくなれば、甘みが落ちます。野菜は収穫後も呼吸をしています。そのため水分が徐々に少なくなり、鮮度が落ちます。呼吸は、植物体の温度が高いと、急激に呼吸が盛んになりますから、品温が1°Cでも低いうちに収穫する必要があります。クリスマスケーキのご予約を開始しました!2019.10.2311月4日は、17:00までの営業とさせていただきます。2019.10.110月14日、22日は、17:00までの営業とさせていただきます。