2017.03.12今回はローソンの「ベルガモット香るチョコレートケーキ」をいただきます。2月7日、バレンタインの時期に発売された商品です。ブラックなボディの本格チョコスイーツ。ホワイトデーが近づいてきて店頭に並ぶ数もやや増えてきたように見えます。お返しに購入する人もいそうですね。食品表示ベルガモット香るチョコレートケーキこちらが「ベルガモット香るチョコレートケーキ」です。ウチカフェスイーツでは定番の、斜めっているケースに入ったケーキシリーズ。価格は税込295円です。ベルガモットというのはミカン科の柑橘類。爽やかな香りが好まれてアールグレイなどに使われています。香水に使われるイメージも強いですね。した表面は真っ黒です。顔が映りそうなメタリックブラック。チョコの匂いに混じって柑橘系の香りもします。直径6センチの高さ3センチほどのサイズ。濃厚っぽいので小さいという気はしませんね。側面から覗くとケーキは4層構造になっています。固いイメージがありましたが実際にはネットリ柔らです。剥がしたフィルムに結構クリームを持っていかれてます。いただきますう~ん、こってり濃厚なチョコレートの味。チョコムースにはしっかりとした甘さがあります。黄色い部分は酸味のあるスッキリとしたオレンジソースです。土台にはふんわり柔らかなココアスポンジが使われています。ケーキの中心部にカツンと固い手応えがあります。なにかと思ったらデカめのチョコの塊が入っています。ビターなものではなく、甘いミルキーなチョコガナッシュです。表面に上掛けされたブラックチョコレートはほろ苦い味。グラサージュショコラというやつですね。薄く塗られたチョコのクリームみたいなものですが、かなり存在感があります。紙に見えるプレートは、極薄のチョコレートで出来ています。全体的にかなり甘めのスイーツです。ビターな風味とベルガモットのフルーティーな香り漂う大人のケーキ。