阿波尾鶏は徳島県産のブランド鶏で、日本で一番流通量の多い地鶏です。肉質はやや赤みを帯び適度な歯ごたえがあり、低脂肪で甘みとコクがあるのが特徴です。おすすめの食べ方は、程よく弾力のあるモモ肉はソテーやローストチキン、水炊きなど。エリア条件変更TwitterFacebook表示順は、キニナルお店ランキングになっています。原料には50%以下に磨いた米と米麹、水のみを使用し、10度前後の低温で長時間かけて発酵させる「吟醸造り」と呼ばれる製法で造られます。これによって、特有の果実のようなフルーティーで華やかな香りと、雑味のないスッキリとした味わいになります。鳴門鯛純米大吟醸など、個性あふれる味わいの純米大吟醸酒をご用意しております。当店での人気No.1春の純米大吟醸飲み放題は、お得な120分2000円でご利用頂けます。Planお誕生日や結婚記念日、プロポーズなどの特別な日に...大切な人へ贈るオリジナルメッセージ入りデザートプレートと乾杯酒付のプランをご用意しています。最上階30Fの夜景を眺め、特別な日を贅沢な気分でお過ごしいただけます。窓際のお席は人気のためお早めのご予約がおすすめです。非日常を演出するホテル最上階。新しいビルが立ち並ぶオフィス街や、開発が進む品川駅周辺の夜景はお食事のひとときをより一層華やかなものにしてくれます。空気が澄んだ季節には富士山をもご覧いただけますのでご両家の顔合わせなどお祝いのお席にも最適です。ご要望などございましたらお気軽にお申し付けください。使わず有機100%の肥料を使用して安全・安心な、しなまみレモン(瀬戸田レモン)みかん、ベルガモット、ブラッドオレンジ、マイルド清美、カラカラオレンジ、ネーブル、八朔、伊予柑等をお届けします。釜揚げしらすカルシウム・DHAを豊富に含んだ、いわしの稚魚です。鮮度の良いしらすを旨みを逃がさず釜あげにしました。美しく出来上がった釜あげしらすは、とっても美味しいです。掘りごたつ式の個室は仕切りを組み替えることで、10名様用個室と16名様用個室としてご利用いただけます。間の仕切りを外せば、最大26名様向けの個室としてもご利用可能です。ご宴会の人数に合わせてご用意させていただきます。名物の骨付きがぶり焼きは、宮崎県産の銘柄どり・日向鶏を使用した自信の逸品。塩・こしょう・にんにくと秘伝のレシピで味付け。岩盤たたき柔らかくもっちりとした食感が特徴の宮崎県の地鶏"黒岩土鶏"のもも・むね肉を熱した岩で焼き上げます。白髪ネギのシャキシャキ感と自家製の酢しょう油、大分県産の柚子胡椒でお楽しみいただける逸品。使用したコース♪100種飲み放題付コースは3500円からご用意。み会などに!創作美食を堪能できるコースは3種類。和食と合わせる厳選地酒&30種ワイン山形出身のオーナーイチオシの地酒"初孫"。秘蔵酒」も当店でお召し上がりいただけます。丁寧に仕込んだ大吟醸を特製貯蔵庫で5年以上熟成させたとっておき。創業以来一貫して手間暇のかかる日本酒の伝統技法「生酛(きもと)造り」で酒造りを行っている蔵元から仕入れる、和食と合わせたい一本です。箱盛り刺身"は必ずご注文頂きたい板前バルの名物料理。その日仕入れた新鮮な魚介を板前が丁寧に捌き、美しく盛り付けます。輝く鮮魚、ドライアイスの白煙、見た目は正に玉手箱。徒歩5分3,500円その他(2020年2月15日)その他(2020年2月22日)その他(2020年2月29日)※2月の土曜日はお休みさせていただきます。3月以降は通常営業いたします。当店名物!刺身盛り合わせ箱盛り新鮮な旬の魚介を味わうならこれ!鮮魚を惜しげも無くふんだんに盛り込んだ「刺身盛り合わせ箱盛り」は板前バルを代表する逸品です。見た目にも美しく盛られ、スパっと切られた刺身の断面は職人の技を存分に感じられます。新鮮で美味しい刺身盛合せを食べて、熟練の技が光る逸品料理と自慢のお酒をお楽しみください。丁寧に仕込んだ大吟醸を特製貯蔵庫で、5年以上熟成させたとっておきの限定酒。酒田の名だたるレストランや料亭でしか飲めない逸品です。創業以来一貫して手間暇のかかる日本酒の伝統技法「生酛(きもと)造り」で酒造りを行っています。品質本意の理念のもとで「生酛造り」にこだわり続けています。※※ビルの休館日に準ずる※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。