歴史、成り立ち大正庵釜春の創業は、明治中期。釜場の後が残っております。その後、転々と地域を変え(当時は弟子が育つと親方が店舗を出て行き、弟子がその店舗に残っていたようです。屋台の時代もありました。本店を開店し、昭和47年4月に岡崎松坂屋地下1階に、クレオ店を開店しました。続いて多くの優秀なメンバーにより暖簾分け店舗が開業いたしました。現在地の本店(所在地:岡崎市中岡崎町)に移転し開業したのは、昭和55年10月です。SA(NEOPASA岡崎)に新店舗をオープン致しました。大正時代初めには、ゆで上がったうどんを、一度水洗いをし、それからツユにつけて食べていました。一、伝統と創意工夫を重んじ一、信頼、尊敬と協力に基づき一、地域と各地のお客様にご支持を頂けるよう一、社員とのれんに集う人々と一体となって一、暮らしと食文化のお役に立つ堅実な経営を、誠実に推進します。「大正庵釜春、おもてなしの心」わたくしたちは、すべてのお客様を一、自然な笑顔と細やかな心遣いでお迎えし一、衛生と清潔は必ず守り一、おいしい料理を、お待たせせず、間合いを大切にしてお出しし一、おくつろぎのひとときをお過ごし頂けるよう一、おひとりおひとりに心から感謝の気持ちとおもてなしの心を持って明るく元気に、日々の仕事に努めます。28名アクセス弊社にお越しの際はこちらをご覧ください。グループ:店舗紹介<お問合わせ>フォーム特定商取引法に基づく表記ネットショップ店長の太田です。ご利用をお待ちしています。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。