↓ブログ書かないと、夜の時間が長い。この長さにちょっと焦る。0Pagetop小樽・なると屋、海老名に出店。久々に、割とまともな記事です。まともかどうかは、ご覧になってからご判断いただくしかありませんけど、クレイジー様の歌で誤魔化すよりまあまともだと思います、多分。海老名丸井(〇I〇I)1F、食遊館でのご当地ショップを集めた地方フェア。冬の北海道フェアを開催中。近頃の大のお気に入りは、実を言うとコレ。小樽・なると屋(↑こっそり撮った過去画像)鶏肉料理で、個人的に人も気沸騰中の小樽に本店を置く、なると屋の出店。今まで記事にした事はありませんでした。待ってました、とばかりに記事にしちゃいます。↓購入品その1まずはコチラ、小さめの袋。↓ザンギ醤油とニンニクで下味が付いた北海道のからあげ、ザンギです。えらく粒の大きいからあげ。家に帰るまでに、2個もつまみ食いしてしまいました。↓ザンギにゃあビールだべや。からあげには、ビールが定番。ザンギには、やっぱサッポロっしょ。有名なサッポロクラシック(←銘柄)を売ってったのを見つけたのですが、ちょっと躊躇してゲットならず。我ながら惜しい事をしました。↓購入品2実をいうと、こちらが買い物の本命。モモ肉、皮、という、食感が違う多くの部位を、たった一品で食べられるとってもお徳で美味しいアイテム。なると屋の若鶏はすべて純国産鶏を使用。北海道内に7店舗を展開、この間のふるさと祭りにもドカンとブースが出てました。在京テレビ局が頻繁に取材に行って取り上げる、人気商品になってます。↓晩酌、ザ・高カロリーいやあ、もう、これなんですよ。高カロリーの揚げ物としこたまビール。こんなのを食べる楽しみがなくちゃ人生の何割かを損してるようなもんです。言いつつ、高カロリーをちょっと後悔してたり・・・。若鶏半身揚げ解体ショー。海老名丸井(〇I〇I)食遊館の北海道フェアに出店していた小樽のなると屋の名物料理を晩酌のアテにしている話です。小樽・なると屋、若鶏の半身揚げコレは、やっぱり迫力ありますよねぇ。若鶏ま真っ二つにしてじっくり揚げたたった一つで多くの部位が食べられるちょっとお得で、大人気の商品です。食べちゃうっていうのも何なので、バラして食べる模様を乗っけてみたり。手羽先の唐揚げや、手羽の皮の具を詰めた手羽餃子などが人気がありますよね。骨の抜き方に骨がありますが、コツを覚えると、驚くほどスルっと骨を抜く事が出来て面白いんですよね。小さいけど手羽肉って美味しいですよね。↓脚肉(チキンレッグ)鶏肉の王道、脚肉です。気分だけは、すごく贅沢なご馳走が、目の前にある感じ。皮のパリッと感とジュワっと出て来る脂の旨味、チキンレッグは、やっぱり安上がりながら立派なご馳走ですねえ。分厚い胸肉に火が通るように包丁が入れてあったその部分。脚肉の腿の部分よりもさらに分厚い胸肉の半分位がコレ。↓上半身、胸部の骨格。胸肉を引き剥がした上半身の骨格。アバラがちょっと痛々しいですが、お陰でおいしい鶏肉が頂けました。↓別途取り置きここまででほぼお腹いっぱい。胸肉の大部分を取り置きして弁当のおかずように使います。食べ応えのある、若鶏の半身揚げを、ぜひとも一度お試しいただきたいです。↓なると屋、若鶏半身揚げ。機会あらば、ぜひお試しを。0Pagetop「はま寿司」でごはん。最近になるまで、大きなチェーン店だというのを全く知らなかったのが、この「はま寿司」です。見かけるようになったと思っていたら、これは、外食大手「ゼンショー」が展開する規模の大きな回転寿司の系列店舗。色々なところで見かけるようになりよく食べに行くようになったどこにでもある回転寿司。足しげく通ってしまう理由です。貧乏臭いとか言っちゃダメ。寿司だけで腹いっぱいになれるという安~いながらも、満足のいく食事で幸福を味わえるのが決め手です。安あがりなシヤワセを味わってきた、ただそれだけのお話でございます。↓茶碗蒸し茶碗蒸しは寿司じゃないので150円(税別)ワタクシ、回転寿司へ行ったら茶碗蒸しが無ければダメな人なので、これはテッパン。回転寿司は、行く時間が悪いとお好みのネタが流れてない場合が割とあるので、先に注文をしてから場つなぎ用の茶碗蒸しが欠かせません。↓いきなり中トロネタがお高いので一皿1貫でした。中トロの、この脂の解け具合はやっぱり捨てがたいですねえ。↓カリフォルニアロール海苔を巻かない巻き寿司がコレ。アメリカに進出した当初の寿司屋では海苔巻きの海苔がカーボン紙のように見える、という現地のお客さんの先入観で、全く人気が出なかったのだそうですが、どうしても巻き寿司を食べて欲しかった板前さんの苦肉の策で、海苔自体を表に見えない様に巻いた寿司を考案、海苔が見えないと先入観が抜けて人気を得た、というのがこの加州巻きです。いう、鬱陶しい薀蓄はさておいても、コレは美味しいです。↓なまエビちょっと乾いてた。近頃は甘エビ以外のこの生のエビが割とドコでも食べられるのがいいですね。↓炙りエンガワ炙ると脂がじゅわっと出てきて、めちゃめちゃ美味いんですよね。生のエンガワとはまた違う味わい。↓ツブ貝コリコリした歯ざわりが大好きです。北海の珍味だったものが、今ではドコの回転寿司でも食べられる。ものすごくありがたい事です。↓ヤリイカイカのねっとりした歯ざわりとコリッとした歯切れの共存も結構好きだったりします。イカの握りは、甲イカとか身が厚いのが好きですねえ。↓ビンチョウビントロ。脂が多くてとろける感じは本マグロに迫る美味さ。↓マグロはらみ中トロに負けず劣らずの美味い脂が乗ってるはらみ肉の握り、これが侮れません。美味いんですよコレがまた。↓かっぱ巻き寿司屋でかっぱ巻きが食べられないのは、やっぱりどこか間違ってる気がします。数年前まで、回転寿司では細巻きを扱わないお店も多かったんですよ。江戸前からすると思いっきり外道なネタですが、あさりバターのこってりとス飯のさっぱりが意外にマッチ。美味しかったが収穫です。↓アンキモ軍艦フォアグラより美味い、とされる鮟鱇の肝です。(笑)ジュレポン酢と一緒に軍艦に乗って出てきます。個人的にはセンター前ヒット級でした。安い幸福ですが、美味しかった。↓オーダーパネルタッチパネルでのオーダーは大手の回転寿司チェーンではすでに当たり前になってます。ココでもコレは当たり前です。回転寿司は、ご家族向けの外食産業として育っている面もあり、テーブル席が大半の店舗の、端っこのカウンター席でお一人様。寂し事は寂しい訳ですが、安値にそこそこ美味い寿司をお腹いっぱい食べられますから、まあ、不満は無しという事で。海苔の味噌汁、コレも100円ですよ。海苔の味噌汁って、自分じゃまず作れません、コレもほぼ必ずと言っていいほど頼む鉄板メニュー。本来はデザート代わりだった、という話を聞いたことがあります。たまご焼きの出来から板前の力量を推し量るために最初の注文はまず玉からなのだ、という通ぶった薀蓄も耳にします。どれが正しいの?それは、当事者に任せりゃいいんです。安っぽくてもやっぱり幸せ。月に1回あるか無いかの、回転寿司で晩ご飯。いうのはやっぱり安いながらも、あったほうが頑張れます。以上、回転寿司でご飯食べただけの話でした。(笑)↓近頃のネタは、なんか食べてばっかり。神奈川県をぶらぶらして面白そうな事を探します。最新記事しばらく休止といたします。(02/06)体調不良。(02/04)2020年の恵方巻。(02/03)ネタ切れ再来。(02/02)めちゃくちゃ出来の良いトンカツを食べる為に出かけてきた話。(02/01)豚骨味噌ラ-メン。(01/26)すみません、完全にネタ切れです。(01/23)ダメダメです。:スーパービバホーム厚木南と、その隣のふたつのモノ。(09/02)通りすがり:スーパービバホーム厚木南と、その隣のふたつのモノ。