出没地域は福岡県と山口県です。最近では広島県もですか(笑)?ご感想等はこちらのアドレスまで。(11/13)ブログ内検索リンクラーメン休憩室ブースカの本日の麺です。麺E級日記in広島チャンカメの飲食日記ネコ吉の徒然なる日々いやはや麺目ない今日の麺こ百鬼丸目線そこに愛はあるのかい?なつのさら。―すでにオープンされてどのぐらいになるのでしょう・・?まあ地元や広島のブログで紹介記事を拝見して存じ上げました。場所は山口県柳井市の西隣の平生町です。山銀平生支店の裏の方ですから、山銀をポイントにされるといいでしょう。普通にしていては分からないような場所です^^。ご年輩の大将はずっと横浜におられたそうで、こちらに帰られて開店されたということです。因みに調理師免許は千代田区?になっていたようなので、東京にもいらっしゃったのでしょうな・・。メニューを拝見するとそんなには種類は多くないです。キャリアは長いのでレパートリーは多いのでしょうが、絞っていらっしゃるのでしょう。本日はラーメンでもよかったのですが、メニュー表を拝見すると・・、中華料理店のそれに近いように思えて、まあ個性バリバリというようなものでもなさそうなので、チャーハン500円にしてみました。丁寧に鍋振りをされて出てきました。ここのチャーハンはしっとりタイプで、これはこれで美味しかったですな・・。