玉子にみりん少々、酢も少々、出し醤油、なければ醤油に出しの素。これももう書かないよー。巻くときに、海苔を敷く。自分から見て海苔を縦に置かないと、横に置いたら切ったときにキレイじゃないよー。そんなの考えたら分かるよね。好みで青海苔を玉子に溶いても美味いよ。次はっと・・あー、ユーカラね。長くなるなぁ・・ユーカラってのは、前橋市にある一風変わった中華屋さんのこと。そこの通称、鶏唐(鶏唐辛子炒め)が激ウマなのでパクって作った。因みに奥で牛乳注いでんのが息子。おかずが何でも牛乳を飲む。手前の白い丸いのはニンニク。揚げ物するときは大抵揚げる。前云ったっけ?まぁいいや。実はもっと美味いのが、唐揚。法蓮が云うのだから、間違いない。唐揚は好きだから国内どこでも食うし、本場でもいっぱい食った。そのどこよりも、マジで美味い。ここんち、とんでもない時間に店開けんのよー。深夜11時半開店なんだよねー。