した工夫で心豊かな生活を個性的な発想をする主婦の、ちょっとした工夫綴り。お悩み解決のヒントになれば幸いです。コピー2015.01.24節分豆が大量に残り困った場合のレシピについては以前の記事でご紹介しました。煎り大豆は料理だけでなく、お菓子の材料としてもすごく合うのです。節分の次にあるイベントであるバレンタインのチョコに合わせると「節分豆」のイメージが消えてチョコに馴染み美味しく食べられます。今回は、節分豆を使ったバレンタインチョコスイーツレシピを3種ご紹介します。煎り大豆のチョコクランブルケーキ(1)クランブル作り(2)ケーキ生地作りまとめ共有:煎り大豆のチョコクランチ簡単で庶民的な味ならこれがお勧めです。1枚(50g)(1)煎り大豆を適当な大きさに砕きます。(2)チョコレートを小さく砕いて湯煎して溶かします。(電子レンジの場合、溶けムラがあったり焦げたりすることもあるので湯煎のほうが安心です。機種によっては出来るようですが、我が家のは上手くできませんでした。)(3)チョコレートと豆を混ぜて型に入れて冷やし固めます。食べやすいサイズに切ります。以前の記事でご紹介した、「りんかけ大豆のココアがけ」に見た目は似ていますがこちらは大豆の周りにしっかりとチョコでコーティングしてあるので立派なチョコレート菓子。アーモンドを使わなくてもアマンドショコラのような味わいになるし上品なお菓子としてお勧めの一品です。【作り方】(1)フライパンに水、砂糖を入れて煮溶かし沸騰したら大豆を入れてタレをよく絡めるよう混ぜます。(2)きつね色になったところでバターを入れて混ぜ、火を止めます。(3)クッキングシートの上に広げて冷まします。粗熱が取れた段階で揉めば離れるので大丈夫です。(4)湯煎か電子レンジで板チョコを溶かします。(5)(3)の豆をボウルに入れて(4)の溶かしたチョコを1/4程度入れて混ぜ、これを4回繰り返します。※次のチョコを入れるのは、混ぜた物が白っぽくなった段階です。白っぽくなるのを確認しないまま次を入れると、豆にチョコが絡みません。室温が高いと時間がかかるので、冷蔵庫で冷やすか、ボウルの下に保冷材を入れて冷やします。(6)全てのチョコを絡めた後にココアを振りかけます。(粉砂糖でもOKです。)煎り大豆のチョコクランブルケーキクランブルが上にのっていると豪華に見えます。煎り大豆を使っても美味しく出来ますよ。大さじ1※きなこは煎り大豆をビニールに入れて麺棒で叩きました。弱いビニールだと穴が開くことがあるのでご注意ください。【作り方】(1)クランブル作りバターは室温に戻して柔らかくしてから使います。(もし急ぐ場合は電子レンジで少し加熱して使います。)(a)をビニールに入れて手でモミモミして混ぜ、ポロポロになったら冷凍庫で冷やします。(2)ケーキ生地作り(1)下準備をします。・オーブンを170度にセットしておきます。・牛乳を少しだけ電子レンジで温め、板チョコを割り入れて溶かしておきます。(2)バターを柔らかくして砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで練り混ぜます。(3)卵を1個ずつ割り入れて泡立て器で混ぜます。(一度に2個入れると分離しやすいので必ず1個ずつ行いますが、分離しても大丈夫です。下の写真も分離していますが問題ありませんでした。分離したらその後は手早く混ぜます。)(4)溶かしたチョコを入れて混ぜ、ココア、きなこも入れて混ぜます。(5)薄力粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜます。(薄力粉は通常ふるってから入れるのですが、このケーキはふるわなくても大丈夫です。)(6)型に入れてクランブルを上にのせてから、170度のオーブンで30~35分焼きます。完成したケーキをカットしてみました。大豆の粒は大小あっても美味しいです。↓スポンサーリンクまとめどのレシピも節分豆とは思えない、びっくりな変身ですのでぜひ作ってみて、プレゼントする相手を驚かせてくださいね。栗くり坊主の使い方は?新型と栗くり坊主2迷ったら?栗剥き器なんて買わなくても大丈夫と思ってたけど、やはり一度は試してみたいという気持ちがありました。そこで今回、一番人気の、諏訪田製作所の「栗くり坊主」を購入しました。今回は、栗くり坊主の特徴や使い方、「新型栗くり坊主」と「栗くり坊主2」のどちらを選ぶべきか等、使って初めて気付いたこと等も含めてお話しします。料理・お菓子テフロンとは?フライパンに使うと有害なの?安全に使うコツは?テフロンとは何かご存知ですか。多くの人がフライパンを買う時に選ぶのがテフロンですが、「コーティングなので焦げにくい」という理由で購入するだけで、物質そのものが有害か安全かは詳しく知りません。今回は、テフロンに関する危険と安全について調べてまとめました。梅シロップの作り方は?発酵防止策は?実際に発酵した場合の対処は?梅シロップは疲労回復や夏バテ予防の飲み物として重宝します。この作り方は単純ですが、発酵やカビが発生しやすいので注意することがポイントです。今回は、梅シロップの作り方だけでなく、発酵防止策や実際に発酵した場合の対処についてもお話しします。料理・お菓子IHとは何の略?対応と非対応の見分け方は?対応させるには?IHとは何の略かご存知ですか。自宅のキッチンがガスコンロだと答えるのが難しいかもしれません。引越し先のキッチンがIHコンロになった場合にはIHの意味だけでなく、調理器具のIH対応非対応の見分け方、IH非対応の場合に対応させる方法などを知っておく方が良いですよ。今回はIHに関する基本知識をまとめました。うさぎとだんごの由来は?満月ではないのはなぜ?中秋の名月で月を見ると、うさぎが月にいる理由や、うさぎがついた餅でなくだんごを食べる由来、お月見が満月ではないのは何故か等を子供に聞かれませんか。今回は、中秋の名月で子供から質問されそうな知識についてまとめました。送り状はどう書くの?お礼連絡がない時どうする?お中元を贈る場合は手紙を添えるべきですが、手紙を書きなれていない人には文例があると便利ですよね。今回はお中元の送り状でかしこまった書き方や親しい人向け等を用意しました。贈ってもお礼の連絡がない場合どうすればいいか等もお話しします。ロタウイルスの嘔吐物処理と洗濯方法★消毒の次亜塩素酸は作れる?卒業式母親の服装や持ち物をまとめてチェック。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ホーム季節のはなしバレンタインプロフィール運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。した工夫で心豊かな生活を.メニューホームサイトマップお問い合わせプライバシーポリシーホーム検索トップサイドバープロフィール運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。運営者:ゆきえ個性的なアラフィフの主婦です。建設土木の技術業務に携わる専門オタクの夫、不登校歴のある発達障害児の娘(中学生)、ペット1羽と一緒に暮らしています。趣味の料理や手芸の話や、子育てや親戚付き合いで苦労した話、マナー、買い物、専門的な知識などを中心に役立つ情報を綴っています。(この画像はインコをモチーフにした手作り水筒ホルダーです。)タイトルとURLをコピーしました。