週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。薄暗がりで埃っぽく、閉まっている店も多い少々怪しい通りだが、その中にまだんはある。オモニだけで切り盛りする韓国料理店で、ランチタイムには、チゲやサンゲタンが食べたいときにやってくる店。その気軽さと旨さから、夜も絶対に愉しいに違いないと思っていたところだ。7時半に予約をしていたが、店は既に大盛り上がり。各テーブルに、マッコリやら韓国焼酎の瓶が並んで、愉しそうだ。なったら負けてられない。生ビールと、前菜的にとキムチやナムルの盛り合わせ。やってきたものを見て、ビックリというか、やっぱりというかの気前のいい盛り。3人だったが、食べきれるかちょっと心配になる位。チヂミは外せないとお願いしたのは海鮮チヂミ。表面はサクサクで、食べてみると中はふわっと軽やか。この食感はクセになる。海鮮の風味もたっぷりで、こりゃいいなぁ。人気メニューというのも納得だ。なったら、やっぱりマッコリ、マッコリ!!そろそろ辛いものをとトッポギ。「チーズ入りがおすすめよ」とのオススメにしたがって、チーズトッポギ。辛さとチーズのコク味がもっちもちのトッポギに絡んで、嚙むほどに混ざり合って広がるんだ。〆には、やっぱりチゲということで、お初の納豆チゲ。相変わらずのグッツグツで、湯気とともに立ち上がる発酵した独特の香り。ダメな人もいるんだろうなぁと思う香りだが、それとは裏腹に、これは旨い。発酵させた豆の旨味やコク。食べ進むほどに、香りまでが堪らないものになってくる。ふむ、ランチでも出してくれないだろうか。「まだん」とは広い庭を意味で、「仲間が集まって、美味しい料理を食し、酒を飲んで楽しい時間を過ごすこと」にも使うそうだが、まさにその通りの店。気になるものはもっとたくさんあったが、お腹が限界。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。