厨房の東です!4月20日は「誕生日食」の日でした。今回の天ぷらは海老、たけのこ、ししとう、長芋を海苔で巻いた磯辺巻きでした。長芋は春が旬で揚げるとホクホクとしておいしいです!4月30日の選択食は「ミートスパゲッティー」VS「クリーム明太スパゲッティー」でした。どちらも人気があり、ほぼ同じ結果となりました!普段は麺類を好まない方も今回は選択されたのでとても嬉しかったです。施設長の黒田です!世間ではGWで休日を満喫しているかもしれませんが、介護業界にはそのような休日はありません。GWの時期を外して休みをとれますので、どこへ行っても空いております♪それはさておき、先月に『くら寿司・甚目寺観音ツアー』に行ってきました!久しぶりの入居者様との外出であり、非常に有意義な時間が過ごせました。管理栄養士の伊藤です。5月の季節食は茶そばと旬の食材を使用した天ぷらをメインに提供しました。茶そばは茹でると抹茶の香りがし、緑色の麺に驚かれる入居者様もいました!天ぷらは6種類あり、ボリュームがありましたが、美味しかったといっていただきとても嬉しかったです。