T&Cトリュフソルト(トリュフ塩)臭っ!でも美味!トリュフ好きには最高のアクセント。T&Cトリュフソルト(トリュフ塩)臭っ!でも美味!トリュフ好きには最高のアクセント。TOP食品・スイーツT&Cトリュフソルト(トリュフ塩)臭っ!でも美味!トリュフ好きには最高のアクセント。T&Cトリュフソルト(トリュフ塩)臭っ!でも美味!トリュフ好きには最高のアクセント。[食品・スイーツ]フォアグラ、キャビアと共に世界三大珍味の一つであり、黒い宝石とも呼ばれるトリュフ。する妖艶な香りが何とも言えません♪...って書いていて気付いたのですが、トリュフ自体には味はそれほど無いんですよね。日本の松茸同様に香りが珍重されているのだと思います。そんな料理の味を一味も二味も違ったものに変身させる力を持つトリュフを乾燥させて塩漬けにしたインパクトある調味料をご存知でしょうか?それがトリュフ塩(トリュフソルト)です。伝統的な製法で作られた天然モノ。そのエグ味の無い味わいはトリュフの風味を引き立てるのにピッタリなのでしょうね。まとわりつくような脂溶性の香りとでも申しましょうか、何とも表現し難い強い匂いです。香りが飛びやすいのがトリュフの特徴であり弱点でもあるのですが、これなら少しくらい香りが飛んだ方が丁度良いのかも知れません。料理に使ってみました。料理をと言っても茹でたパスタに半熟卵とパルメザンチーズ、そして黒胡椒をかけただけの超簡単なものにトリュフ塩を使ってみたのですが、これだけで立派なトリュフパスタの出来上がり。味わいからして食材を選ぶ調味料ではありますが、特に肉料理には確実に合うトリュフ塩。一振りで普段の料理がランクアップしちゃう様を、是非とも実感して頂ければと思います。一覧へ(楽天市場)amazonの商品一覧ページへ【スポンサーリンク】TweetCheckコメントを残す返信をキャンセルする。届く通販品とダンボールの山に囲まれながら、毎日のんびりと楽しく暮らしています。通販以外の趣味は海外旅行で、直行便が就航した際にはラオスを旅してみたいなと思っています。海外ドラマや投資も嗜みます。お気軽にフォローして下さると嬉しいです。(5)イチオシ面倒なお風呂のカビとり回数が激減します。・フォロー歓迎!アクセスカウンタ通販日記について通販日記はネット通販に魅せられた筆者が多彩なお取り寄せ品(通販品)を購入し、その良し悪しを評価&レビューした感想を口コミ発信するブログです。記事内の画像をクリックすると購入可能ページに移動しますが、それは可能な限り最安値(または激安、格安)で入手可能なサイトになるように工夫しています。リンク&フォローも大歓迎です!私へのご連絡はメールフォームからお願いします。サブメニューうえ@通販日記管理人へのご連絡。通販日記との相互リンクにつきまして。通販日記の筆者について。Reserved.このページの先頭へ。