開発物語はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。STEPえびは背わたを取り、焼き豆腐は8等分に切る。にんじんは花型、白菜はざく切りにし、椎茸は飾り切りにする。春菊は葉先をつみ、ねぎは斜め切りにする。STEP1の昆布を取り出し、鶏に火が通ったら牛乳・塩・しょう油を加え、2の材料をにんじん・白菜など火の通りにくいものから加えて仕上げる。POINT野菜などの具材はお好みのものを彩り良く使いましょう。万能ねぎ・粉唐辛子・ごまを薬味に添えるとさらにおいしくいただけます。