それはさておき、デザート対決。その3(a.k.a.)初めてのアーカである。この店も今回の旅の目的の一つ。枝魯枝魯ひとしなとのコラボでできた店。金沢に行くことを決めるやいなや松氏に予約しておいてもらった。美味しい秋を欲して10月メニューの枝魯への気分が高まっていたところ、本日はファンシーなあのお方に御目文字できるとの情報を聞きつけて、さっさと仕事を切り上げ22時半に暖簾をくぐる。ファンシーなあのお方は、うら若き女性3名を引き連れて既にマックス状態。お邪魔してはなるまい、ということで、とりあえずカウンターの末席へ。