よかったら是非(^^)。今日の午後は吉祥寺...、久しぶりに行きたくなって、「よしむら」さんへ。井の頭通りを歩いていると、ようやく視界に入ってくる看板。そこを目指して再びてくてく...昭和初期から続く、ご主人が三代目という老舗のお店。古民家風の小さな間口に、すっと下ろされた、粋な純白の暖簾が靡いてる。降り出してきた雨から逃れるように、扉を開くと、ああ、変わらない...すぅっと落とされた照明に、黒木に囲まれたしっとりとした空間。静かに漂う、年月の培われたこの空気が、優しく体を体を包み、ふと見ると、あの、ご主人が迎えて下さる。平日は千葉にいるとおっしゃっていたけど、帰ってきたのかしら?と、うれしくカウンターに腰を下ろす。出される蕎麦茶には、揚げ蕎麦が添えて出され...今日は午後からの用事で飲めないのが、何とも残念だが...。海老好きとしては「海老2本」の誘惑に勝てず、「天丼セット」を注文~。待ちながら、否が応でも目に入ってしまう、目の間にずらりと貼られたお酒の貼り紙。いつ見ても、まるで芸術のようなご主人の達筆さをしみじみ眺めつつ...ついつい見てしまう、お酒の品書きは、相変わらず凄いなぁ~。定番の品書き以外の「本日の魚」に「本日の「野菜」。「この、今日の野菜の料理の素材も、千倉のものなんですよ(^^)」の言葉に、しかもご主人がいるとなると、又ゆっくり来なくちゃ、と思ってしまう。話している間に、目の前に出される「天丼セット」。あるきらきら輝く細切りの蕎麦は、更科とは違う独自ブレンド。ところどころに混じる蕎麦の欠片が煌めく、美しい繊細な蕎麦。噛みしめると、プルンとした弾力ある独特の感触。~んと柔らかく広がる甘みが何とも言えず、そのままでしばし手繰ってしまう。汁は、昔に比べるとやや甘めになった、鰹の風味が立つまろやかな汁。摺りたて山葵を載せ口に運ぶと、甘みがさらに強まるよう。頃合い見て出される蕎麦湯は、ナチュラルで熱々。茄子にシシトウがからりと揚げられ、丼汁がしみじみ美味しい「ミニ天丼」。気になった、目の前の貼り紙の、千葉県「酒造りの原点」との「醍醐のしずく」。お料理も美味しく豊富に揃い、しかも、店内の雰囲気もとてもいいです。後輩に吉祥寺在住者が。ここで、日本酒を愉しむのは、宜しい風情。お蕎麦屋さんであることを忘れないようにしないと・・・。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。