よかったら是非(^^)。早いもので、数えてみれば、今年で7回目。日の落ちた、暗闇に包まれた路地の中に、もの柔らかな小さな灯りが、ほっこりと洩れこぼれてる。銘々に用意されたお料理は、どれもこれもが美味しそ~う。大皿に盛られた、「子持ち甘海老」に、極上「むら季」さんの「自家製〆鯖」。山芋に載せて食べる梅肉和え、これが絶品。これを口にしたらもう、お酒が欲しくなっちゃう「酒盗寄せ」。ビールもそこそこに、皆口ぐちにお酒だ、お酒だ♪...とすぐにお願いし、広島のお酒「宝寿」の熱燗で再び乾杯~。並べら得たお料理は、本当にお酒にうれしい品々ばかり。雲丹がちょんっと天盛りされた、「雲丹豆腐」に、まったりとして、爽やか「烏賊オクラのとろろがけ」。加え、ご厚意で持ち込みさせて頂いたお酒もずらり。宴はとっぷり盛り上がる中、出来たて熱々の「茶碗むし」。大皿で盛られた「薩摩揚げ」これが、又とても、とても美味しい。茗荷の千切りが添えられ、一緒に食べるとこれが絶妙。話しもさらに盛り上がり、お酒もすいすい入って行き...そっと出された、素材の良さが伺える、味の濃い「炒り銀杏」。食べてみたいと思っていた、熱々の「鴨ととうふのあんかけ」。銘々に寄せって頂いたお豆腐は、ぷるぷるとしてとろりと柔らか。鴨出汁がしっかりと染みた餡かけの汁が絡み、とても美味しい。中にいくつも入った鴨肉は柔らかく、噛みしめれば味が濃厚。体をじわっと温め、滋味深く、これは素晴らしい。これに熱燗など合わせながら頂いたりと、楽しい時間はあっという間。楽しみにしていたお蕎麦をも。出されたのは、「せいろそば」。してすらりと横たわる、凛々しい端正な細切り。噛みしめればじわりと広がる香ばしさに、喉越し爽やか。いつ来てもブレのないこの「せいろ」はやはり美味しい。一つの蒸篭を皆で手繰り、あれこれ感想を交わしながら手繰るのが又楽しく...続いて出されたのが、要予約の、珍しい「太打ち酒切り」。艶やかでどっしりとした、堂々たる太打ち。蕎麦とは又違う、柔らかで円やかな香りが立ち込める。手繰り口に含めば、たまらないもちもち感。塩を添え口にすれば、どこか甘酒のような、柔らかな甘みが広がる。この歯ごたえに、この味わい、これは美味しい...。続いて、念願の「むら季」さんの「柚子切り」も。「まつや」さん同様、年に3日しか打たれたない貴重な「柚子切り」は、きらきらとイエローに輝く、透けるような美しさ。手繰り上げれば、ふわっと広がる柚子の清爽な香り。口いっぱいに広がる、柚子の清々しい清涼感。頂いた「むら季」さんの柚子切り、これは美味し~い。最後は、週末限定の「粗挽きそば」。玄挽き粗挽きの細切りの蕎麦には、びっしりと蕎麦の欠片が散り、せいろとは又異なる、トウモロコシを思わせる芳ばしい香り。口に含めば、途端にやさしく掠めていく、ざらりとした肌触り。喉もと過ぎた後に、くっと蕎麦の香ばしさが鼻孔を抜ける。ああ、やはり、これは美味しい...4種それぞれの蕎麦、どれもが秀逸、とても美味しい。「むら季」さんを堪能し、どの顔も皆満足感に溢れてる。最後にそっと出して下さったのが、「柚子のコンフィチュール」。これが、とてもとても美味しくて...良く飲み、よく食べ、よくしゃべり、たくさん笑った...まるで夢見心地のような、素敵なひと時。来て欲しかったです!!本当に~。今は遠くなってしまったというのに、参加して下さったのが、とてもうれしかったです。私も、むら季さんのお料理の美味しさ、再確認しちゃったです。#0kufgj3.[編集]いやー行きたかったな僕にもお知らせが来るようになりましたが行けませんでした。酒切りは「ワサビ」のみが美味しかったです。#uG9d5srs[編集]美味しかったd(^-^o)これ以外の感想は特にないよねww柚子切りの風味はよかったわ。酒切りってのも初めてだったのでよかったです。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。