hej!8月が始まった!夏だ!と思っていたら、雨が降ったり涼しかったりと不思議な天気が続いておりますね。涼しかった今日は、なんだかヨーロッパの夏を思い出しました。スウェーデン、今の季節は本当によいんです。行きたいなあ・・・スウェーデンに想いを馳せつつ、お菓子作りに熱中している店主です。・夏のお散歩サンド(アイスサンドクッキー)8月ということで、メニューを少し新しくしてみました。オススメはラズベリーとエルダーフラワーのローフケーキです。エルダーフラワーとは白いお花なのですが、そのシロップを使っています。マスカットのようなさわやかな味わいで、夏にぴったり!スウェーデンではエルダーフラワーのシロップをソーダで割ったり、白ワインで割ったりして飲みます。Festivalに出店します。