nominaまいにちの野菜を、もっとしあわせに。【簡単レシピ】おかずにもオススメ!具材たっぷりキムチスープスープ簡単に作れるキムチスープのレシピです。ご飯に合うのでおかずとしても、ダイエット中のスープとしてもオススメです!カロリーが気になるときは、お肉の代わりにお豆腐を入れても美味しく頂くことができます。入れる具材の融通が利く、アレンジしやすいスープです。大根の皮をむき、いちょう切りにします。長ネギは斜め切りにします。鍋にごま油をひき、豚肉を炒めます。大根、長ネギも加え一緒に炒めます。豚肉に火が通ってきたらキムチも加え、軽く炒めます。鍋に水、中華だしを入れ煮込みます。コチュジャンで辛さ、味を調整します。コチュジャンがない場合は、キムチの量を調整しても大丈夫です。辛すぎたときは、卵を入れるとまろやかになります。