このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c202/3347/TweetCheck自宅で、レストランで飲んだワインの記録と、その時食べた料理との相性などの感想を中心に、コニャック、シングルモルト、ポート、リキュールなどの感想も記録していきます。独特な風味のマテ貝・・漁港直送の魚屋さんから仕入れました。合わせるワインはNZの首都ウェリントンすぐのマーティンボローで作られるソーヴィニヨンブランです。暑いのでさっぱりとどうぞ。2017年春の特別メニューを4月1日(土)〜30日(日)に開催中です。今回の春のテーマは「カリフォルニア」と「バイ・ザ・グラス」。世界でも有数のワイン産地・カリフォルニアをイメージした新作のお料理と世界トップクラスのワインが作られているカリフォルニアワインとを合わせたマリアージュ。この機会にぜひお楽しみください。雰囲気がある村ですので、ふら~っと散歩もお勧めです。ちびイタリアではオーダーメードのトスカーナ旅行をご提供致します。おすすめ!!の新コースが登場しました。メインの料理にラクレットチーズをたっぷりかけた季節のお野菜やたっぷりのお肉、目玉焼きオントーストなど、みなさまがご満足いただける内容をご用意しました。ジビエ料理で元気をもらう秋。過ごしやすいこの季節、足音聞こえる冬に備え、華やかな味わいが広がるピノ・ノワールと蝦夷鹿で滋養を高めましょう。ニュージーランドで思い浮かべるのは豊かな自然と羊、そして温泉。それだけではありません。京都ダイナーのスタッフが自信をもっておすすめする「このワイン、この料理」。2回目は、最高級の葡萄を完熟させたネッビオーロと力強いトリッパの煮込み料理。ともにシャープで力強いもの同士の出合いです。京都ダイナーのスタッフが自信をもっておすすめする「このワイン、この料理」。第一回目は、夏に良く合うさっぱりとした、しかし味わい深い白と魚料理の一品です。生産地は伊・トスカーナ。生産者は2009年創業のファビオ・モッタ社です。若いワイナリーですが、情熱や経験では他のワイナリーに引けをとりません。品種はヴェルメンティーノ90%、ヴィオニエ10%で辛口です。爺ちゃんと婆ちゃんがPSSのお家の様子を見に週末出かけていました。心配していた敷地内の石垣も崩れていなく、ひと安心。お昼はモンテリッジョーニです。昼食後は、キャンテイクラシッコワイナリーを訪問です。