プロの飲食店の業務米から、店舗計り売り・ネット販売迄【5ッ星お米マイスターが田圃で契約した厳選米をお届け】ホーム>お米のお話>過去の産地情報>23年産地視察お米とご飯のプロとして、飲食店のプロ用のお米から炊飯サポート・家庭用の安心安全の田んぼ契約のお米に拘る5っ星お米マイスターのお店です。生産者と土作りから取り組み、田んぼで契約した安心のお米をプロの飲食店業務用米からご家庭までお届けします。飲食店がお客様に主婦の方がご家族へおいしいご飯を食べて頂きたいとの思いを同じくし、お米選びから炊飯、様々な情報をサポートします。この数年の熱波の産地視察から、今年はとんでもない豪雨と熱波の9月でした。お米の品質は非常に落差のある物となりそうです。なく美味しくないといものも全国的には多く出回るかもしれません。今年心配なのが、秋田の富田君のひとめぼれ!10年目にして全量買い上げているお米の一つ。今年の春に銀座の高級店も使ってくれているのに。新米が続々と入荷してきます。これから私は、炊飯テストの連続となってきます。良いと思った米が、極上食味であり。トップクラスだと思います。実は、この象潟のコシヒカリは市場には皆無と言っていいほど出回らない。4年間、今一つの出来で封印してきましたが今年の稲は良かった。期待大チョット前までは、最上と云ったら山形でも最下位ランク。この鮭川沿いの一部圃場は土壌が違う。某こだわり飲食店が、魚沼の米から当店に変えてくれたのが野沢の無農薬米。→ご家庭から業務用飲食店まで、お米とご飯のプロである当店にお任せ下さい。炊飯器具ご注文の流れお支払い方法について配送について返品・交換についてお米の宅配ネット注文は面倒臭い。代引きでお品書きを見ながらお電話でもご注文承ります。業務用米の発送も承ります。詳しくはご連絡下さい。