21日いつになく、ブログアップがマメなわたし。手捏ねをしたい!ということで、私も久しぶりに手捏ねでこねこね、びし・ばし生地を捏ねまくりました。上半身だけですが.....(笑)残念なことに、手捏ねの様子を写真とるのすっかり忘れて....(汗)お二人とも生地捏ねに奮闘されてましたよ〜♪taneさん、さすが手慣れていらっしゃいました。手首の使い方が、グッド♪お友達のOさんもきれいに成型されて、おみごとでした。こちらは、手捏ね生地のロールパンとプチパン。捏ねたので弾力のあるいい生地ができました!グルテン形成もバッチリ!こちらは、コネ機を使った生地でクリームチョコロールと、ハム・オニオン。簡単お菓子は、チュイール・アマンド。お二人とも、初めてとは思いない出来栄え。手捏ねの良さも改め再認識できて勉強になりました。taneさんの手首の使い方、ソフトボールされてた成果なのでしょう!でも、パン作りのセンスの良さもあると思います。xおじゃまします!Oさんことnobita☆です。先日は、お疲れさまでした。パン教室、楽しんで頂けて良かったです!taneさんもnobitaさんも、とても手つきもよく上手にパン作りされてさすが!と思いました。14:39朝一番買いに行きます。19:17明日(2/18)は工房販売です。18:56明日(2/4)は工房販売です。昨日の工房販売、無事に終...明日(2/18)は工房販売です。今夜あたりからあしたは大...明日(2/4)は工房販売です。温かな冬ですが、早くも2...工房販売.....ありがとうございました。昨日の工房販売....無...明日(3/5)は工房販売です。メッセージを入力してください。