大豆ブログ大豆ブログ地産地消の精神を大切に。食糧自給率をアップさせよう。茹でて食べてみるとその甘みに先ず驚きます。このまま、なんの味をつけなくてもつい一つ二つ、と手がのびてしまいます。そこで、大豆のメジャーな品種のエンレイと比較してみました。エンレイ(18.7%)「津久井在来」の特徴は子実成分、特に全糖の含量が高く、脂肪含量がやや少ない。土地は平坦から中山間地域まで喧嘩全域で栽培可能。茎は比較的太く、倒伏には比較的強い。平成19年10月7日の大豆の様子。投稿者メールコメントURL画像内の文字列(認証コード)を入力してください。認証コードを正しく入力するとコメントが反映されます。※大文字/小文字の区別はありません。コメントは新しいものから表示されます。コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。