ドイツ留学で太ったことをきっかけに健康志向の食事を始め、マクロビオティックと出会って食生活が一変。その後、工場畜産の現状に衝撃を受けてベジタリアンに、数年かけて今はヴィーガンです。2014年12月にベルリンのティアハイムから猫を受け入れ、猫の保護活動に関心をもちました。スカイプ語学学校(http://www.neaglossa.com/)の支援で動物愛護活動にますます力をいれていきたいと思っています。最近はブレサリアンにも興味があり、一日2食の小食から始めています。霊性を進化させアニマルコミュニケーション、レイキヒーリングを深めていくのが目標です。2017年06月29日ゴーヤとヘチマのヴィーガンカレーご近所さんとの宴の翌朝、みちこさんがお仕事へ行く前に私たちのところへ。あ、おはようございます~!どうしたんですか?昨日はありがとう、菩提樹を歌ってくれたから、御礼です、と!!立派なゴーヤとヘチマ、カボチャもいただきました。こちらこそおもてなしを受けたのに、またいただいてしまった。私たちも近々、みちこさんに何かもっていこう。このお野菜を使ってカレーをつくってみました!「風と光」さんのルウが残っていたので、これを使って。ヘチマなんて食べことがなかった。やって食べていいかわからず、事前にネットで調べました。皮はむいて、味噌煮や炒め物、スープで食べるみたい。スープにいれるとトロトロになってとてもおいしいらしい。ルウを入れて煮たところ、自然にとろみがつき、まさにカレーっぽくなってくれた!ナス、ニンジン、玉ねぎも投入して、いろんなお野菜のハーモニーが楽しめた♡ハマりそう!応援してくださると嬉しいです。更新の励みになります!にほんブログ村スカイプレッスンのネアグロッサはどうぶつ愛護を支援していますhttp://www.neaglossa.com/フェイスブックもやっています。