下ごしらえ・鶏の手羽元は、骨に沿って切れ込みを入れて味を染み込みやすくする。1ボウルに手羽元と全ての材料を入れて、よく混ぜあわせ冷蔵庫で3時間以上できれば1晩漬け込む。2鶏肉の周りに付いたヨーグルトを軽く取り除き、230°Cのオーブン(中段)で15分焼く。竹串で刺して焼き加減を確認し中まで火が通っていれば完成。*ご家庭のオーブンにより焼き時間を調節してください。*お好みでレモンを絞って、お召し上がりください。*辛さはお好みでチリパウダーで調節してください。