これを、ジュースにして飲みます。ビタミンが100種以上入っているスーパージュース。海外セレブも美容のために愛飲。「ベスト・ウィートグラスの店」リストなどもあるくらい美容と健康を気にする方々の間ではメジャーな飲み物。普通、「ウィートグラス・ショット」と言って、テキーラグラスのような小さなグラスで飲みます。適度に表面が湿る程度、毎日水やりします。10日くらいで収穫!こんな風にザクザク刈り取っていきます。