食と健康こんにちは!Ryoです。食にまつわるあれこれを書いています。男性はスポーツで発散!なんて意見も。男女で違いはあるけど、おいしいものはやっぱり人を幸せにするんですね。神経伝達物質のドーパミンを分泌する。前頭葉(脳の前がわ)のなかにあるワーキングメモリーなどの働きをよくする。運動のスキルを向上させたりする。新しいことを記憶する能力が高まる。単なる幸せホルモンだと思ってたけど、この説明を読むと、どうもそれだけじゃないみたい。脳にとってもおいしいことだからかも。運動能力をあげたり、けっこう忙しいみたいね!(笑)おいしいもので下痢をしたり、顎が痛くなったりするの?おいしいものを食べるとドーパミンが出て、おいしいっていう幸せ感のほかにも記憶や運動能力にも働いてくれる。そんなうれしい働きがあるけど、なかには下痢をしたりアゴが痛くなる人がいるみたい。