魚料理と、肉料理を選べる中、私は、「ほうぼう」の魚料理を。皮目をぱりっと焼かれ、しっとりとした身のホウボウに、かけられた生姜風味のソースがよく合う。選んだ友人は、鶏肉のポアレ。これもふわりと焼かれた鶏肉が、軽やかでとても美味しい。あれこれと会話を楽しみながら、ゆっくりと頂いた後は・・・、これこそが楽しみだった、蕎麦が出される。陶器の器にすのこが敷かれて盛られた蕎麦は、丹精な細切り。一連のお料理を頂いた後には、ちょうどよい加減の量で盛られてる。茨城水府村の蕎麦を十割で打った蕎麦。手繰り寄せると、香りは穏やかなものの、口に含むと、やや柔らかめかな?と思うものの、しっかりと香ばしい穀物の風味が漂う。にこやかで、実直そうなご主人にお聞きすると、ほぼ独学で始めたお蕎麦とのこと。これだけのお料理の後に、このお蕎麦が頂けるのはいいかもしれないな・・。出された蕎麦湯をゆっくりと頂いたところで、デザートが。今日のデザートは、「ほうじ茶のアイスに、蕨もち」。~と、しみじみとした味わいのアイスにもちもちとした蕨もちがとても美味しい♪フレンチに蕎麦という、興味のあった一連のお料理。どれもが上品かつ満足なものだし、しっとりと落ち着いたお店も心地がいい。奥様、ご主人のお人柄がとても暖かく、心地のいい時間をすごすことが。ごちそう様でした~いろいろなスタイルの蕎麦があるんだなぁ・・・・。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。