itこんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。今回は、このブログで初登場となりますね。東京は世田谷区の経堂で醸造をしている『暁ブルワリー』さんより「暁エール」と「暁ホワイト」を樽で飲んだのでご紹介したいと思います。前々から気にはなっていましたが、ひょんな事から飲めるキッカケがありましたので是非!と飲んでみました。ビールの紹介をしたいと思いますがこの暁ブルワリーさんのビールは、“アルコール度数全て6%未満”という事ですので表記はその様に記載しますのでご了承下さいませ。※定番ビールですが限定醸造カテゴリに入れます。こちらが「暁ALE(あかつきエール)」のビール画像です。見た目は、濁りのある濃いオレンジ色で一瞬NEかと勘違いしましたw香りは、何?と言われれば難しいのだが“麦汁”!?の香りに感じました...飲み口は、エールにしてはボディがややどっしりとしたビールでミディアムかな?またビールにトロ味をも感じてちょっと驚きました。それでいて苦味は抑えめで甘さはほとんど少なく特徴もあまりないのだが、バランス良いビールと感じてスイスイ飲めるという不思議なビール。何が?と言われると難しいのだが、シンプルイズベストというべきなのか、このビールの味はビアっぷるは正直好みな方でしたが確認の意味でもう1度飲んでみたい^^;そして、ビール名:暁WHITE(あかつきホワイト)ブルワリー名:暁ブルワリービアスタイル:ホワイトアルコール度数:6.0%未満IBU:???※定番ビールですが限定醸造カテゴリに入れます。こちらが「暁WHITE(あかつきホワイト)」のビール画像です。見た目は、こちらも濁りのある黄色って感じですね。香りは、小麦の香りやフルーティーでホワイトらしい香りで爽やか。飲み口は、小麦感が引き立っており優しい感じで苦味はなく甘く飲みやすい。こちらもボディはミディアムな感じで飲み応えあり。(みかんエール)がありましたが、さすがにピルスナーはなかったですね^^;醸造開始は2017年で現在は東京は世田谷の経堂で醸造されてるようですね。芝大門)を開店予定と仰ってましたね。勢いのあるブルワリーさんと感じましたが、ここまで勢いがあるのも不思議だなと調べてみると...母体は大きなデザイン会社さんの様ですね(@_@)いやはや、他業種からクラフトビール業界に参戦してくるのは本当に嬉しい事ですねぇ~(^^)はい、毎度の事ながらビアっぷる的に気になるのは、ヘッドブルワーの方はどこで修行されたのだろうか?調べてみると“広島の方でビール醸造の勉強をされた”というのを見つけましたが...、ヘッドブルワーさんの経験が豊富な宮島ビールさん!?、若しくは海軍さんの麦酒(呉ビール)の可能性もあるかな?うーむ、かなり気になるが分かり次第お伝えしたいと思います(@_@)さて、話しはビールに戻りますが「暁エール」の特徴がないと大変失礼な言葉を使ってるのですが、スイスイ飲める事に自身では驚いた。́∀`)はい、という事で今回は東京は世田谷区の経堂にある『暁ブルワリー』さんより「暁エール」と「暁ホワイト」を紹介しました。皆さんも飲める機会があれば、是非飲んでみてくださいね~最後に『ビアナビ』では最新のクラフトビールやビアイベント等を紹介しています。毎日更新しているのでツイッターでもいち早く確認できます。ビールの感想に関しては舌は十人十色です。itビアっぷる最終的にピルスナーに落ち着いた^^;投稿者プロフィールビアナビで管理人の自己紹介です。国内のクラフトビールを世に広めるべく、情報を発信しながら全国各地のブルワリーを周り、日々ビアバーにて飲み歩いています。大手さんのビールが苦手でビールそのものも嫌いでした。クラフトビールに出会い、強烈な衝撃を受け一気にハマりました。基本的に樽生でしか好まず、缶やボトル、そして海外のビールは好みません。・飲んでみないとわからない・舌は十人十色は、絶対大切な事だと思っております。このブログをきっかけに、全世界のビールファンが1人でも多くビールにも色々な種類や味があるという事と、日本国内のクラフトビールに興味を持ってもらえる様お伝えできればと思っています。...コメントトラックバックは利用できません。(0)この記事へのコメントはありません。返信をキャンセルする。BEER(箕面ビール):「つっぱりおさるIPA」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。TEA(ピースティー)」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。2019」を樽で飲んでみました~こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。サーキット):吉祥寺で4月18日(土)、19日(日)の2日間開催!!こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。Ale」が限定発売!?こんにちは、ビアナビの管理人『ビアっぷる』です。