あびこで仕事終わったわぁ。16時40分、会社に戻るか直帰か!?と、悩む事もなく後者やったな!(笑)でも、このまま帰るん?と、思った時には、ここの店に並んでたわ。虎キチの一番好きな焼き鳥屋さんやね。ここは表の「提灯」に灯りが点くと「空き有」の表示やけど、まぁ、ほとんど点いてんの見たことないわぁ。何よりもまずはこれ!!一日の疲れ、さよープハ~~。鶏専門、ええ肝使ってるなぁ。生姜と醤油でええ味付け。「つきだし2」(笑)ここは、つきだしが楽しみでもあるねん。手羽先、あげおくら、かいわれ、めちゃめちゃ豪華なサラダ風。手羽は甘辛タレで、ジューシー!かいわれやレタスとよう合うねん。@400」めちゃ綺麗なピンクの身。歯ごたえあって、噛むほどにええ味。皮の焼き目が香ばしいなぁ。身はジューシーで、焼き加減もええな。「冷」でもらう呉春は、やっぱり大阪の焼鳥と合うねぇ。断面図がすごい、レンコンが分厚い~。揚げと焼きがあってんけど、揚げにしてもろてん。食感と挽肉の旨味、揚げの香ばしさ、これは次回もリピートしたいなぁ。串にささった安納芋は、外はパリパリ、中は真っ黄色。バター貸してくれるから、自分でバターをつけるねん。芋の甘みとバターの香ばしさがたまらんなぁ。玉ねぎが入ってて、甘味がプラス。粗挽きの肉が、肉の旨味をしっかり出してくんねん。@300」しめは鴨スープで。ネギがたくさん、鴨のええ脂の旨味が、スープにぜーんぶでてるなぁ。薄味やのに、ええ味、ほっこり!今日も「安喜」を堪能したなぁ。ミナミを歩きながら、そんな気分になってん。最近、改装や新店が進んでるねん。横見たら、この店と目ぇ合うてん。会社に昼までじっとしててん。そんな事もないねんけど、腹へったなぁ。さむらい今日は「虎キチ」の業界の仲良しの集まりやねん。大好きな中華料理屋さんに行くことになってん。あっ、ちゃう!仕事してんねん。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。ENTRYようこそ「虎キチ」ブログへ虎キチブログへようこそ。枝幸港こんな、しばれる夜は、もーちょい呑みたいよねー。PART3時遊人アッシュの食べ歩き日記ミシュランごっこ。河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。