てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。さんヨーグルト500gをふきんに包んで一晩置いておくこと。1コ分(塩・砂糖・サラダ油・薄力粉)*つくりやすい分量。○プレーンヨーグルトはふきんやガーゼなどで包み、一晩おいて水けをきる。ホエー(乳清)とヨーグルトクリーム(約100g)に分かれる。○オーブンは180°Cに温めておく。ボウルに薄力粉カップ2、ベーキングパウダー小さじ4、塩小さじ1/3、砂糖大さじ2を入れてよく混ぜる。ヨーグルトクリーム大さじ4を加えて、全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。計量カップにホエー大さじ2、溶き卵、サラダ油大さじ1を混ぜ合わせ、2に加えて、よくこねてなめらかにする。台と手に薄力粉適量をふり、均一に2cm厚さになるようにのばし、空き瓶(直径5cmぐらいがちょうどよい)などで型抜きをする。天板にオーブン用の紙を敷き、4を並べる。180°Cのオーブンで16〜18分間焼く。網の上に取り出し、粗熱を取る。好みでヨーグルトクリーム適量を添えていただく。※きょうの料理テキスト11月号に掲載されています。さつまいもは、皮つきのまま1cm角に切る。水にさらして耐熱皿に並べる。ラップをして、レンジ(600W)に約2分間かける。「ヨーグルトでつくるスコーン」のつくり方3のなめらかになるまでこねたあと、1を加えてよくこねる。「ヨーグルトでつくるスコーン」のつくり方4と同じ要領で型抜きをする。180°Cのオーブンで16〜18分間焼く。網の上に取り出して粗熱を取る。「ヨーグルトでつくるスコーン」のつくり方3のホエー、溶き卵、サラダ油に練りごまを合わせて、よくこねる。「ヨーグルトでつくるスコーン」のつくり方4と同じ要領で型抜きをし、いりごまをふる。180°Cのオーブンで16〜18分間焼く。網の上に取り出して粗熱を取る。小さじ2*サラダ油をごま油にする。ウインナソーセージは、1.5cm幅の輪切りにし、しょうゆであえる。「ヨーグルトでつくるスコーン」のつくり方3のなめらかになるまでこねたあと、1と細ねぎを加えてよくこねる。「ヨーグルトでつくるスコーン」のつくり方4と同じ要領で型抜きをする。180°Cのオーブンで16〜18分間焼く。網の上に取り出して粗熱を取る。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。