店内は7割ほど席が埋まっている状態。主なメニューはラーメンのみ。通常の二郎インスパイアはヤサイ、ニンニクなどは無料で増せるのがお馴染みだが、ここ富士丸の系列店は原価高騰のため少し前からマシのコールは有料となっている。ここの味付き油はお金を払っててでも食べる価値ありなので是非油増しは一度食べて頂きたいしかし通常のラーメンが850円でコールも有料と考えると二郎系の店にしてはコスパ悪めかも...ビール(450円)ビールは札幌の黒ラベル350ml缶とおつまみがセットになって出てくる。ニンニクトッピングは二郎系定番のヤサイニンニクアブラに加えてゆで玉子が半分ついてくる。追加で注文した玉子と増した油は同じ器に盛られて提供される。デフォルトでもアブラが上からかけられるため、こうしてみるとアブラ感がすごい...笑ヤサイは、比較的大人しめなもりでクタクタに茹でられている。豚は大きなものが1枚。麺は気持ち量多めの極太麺。香りも強く、存在感たっぷりなもの。生玉子は味付きアブラに混ぜ込んでつけ麺風にするのがおすすめだそうなので、それを試してみることに。一口食べてみると、玉子とアブラの効果でとてもまったりしたマイルドな味に変身して確かにうまい!ただ、当然アブラをモロに口にすることになるので流石に重かった...笑スープは液体アブラも固形アブラもたっぷり。乳化はあまりしておらず、醤油のガツン!とした塩気の後に豚の旨味とアブラの風味が追いかけてくるうんまいスープ。アブラたっぷりなくせに飲みやすいので、いい意味で最高に体に悪い。なんだこれ笑とにかくアブラが強烈でヘビーな、西新井の富士丸でした。小豚入りブログランキング一日一善一ラーメン主に東京でラーメンを気ままに食べています。