#9映画で使用できなかった素材は多くありつつも、ここでは取材した足利の公設市場をご紹介したい。地方市場から見た築地を描きたく、北関東に位置する内陸の街である足利を訪れたのだ。足利は古くから繊維産業で栄え、歴史と伝統ある街には創業100年を超える料亭などもあり、その豊かな食文化と港町とは違った角度でも築地を捉えることができるのではないかと考えた。取材させて頂いた鶴貝さんは築地に通って50年以上、足利の公設市場で現地の飲食店に魚を卸す仲買人だ。近隣の太田,佐野、館林からもすし屋や割烹を中心に多くの方々が買い出しに訪れるという。足利からトラックが出るのは毎朝午前4時、築地には5頃半頃に到着する。鶴貝さんは自ら15もの仲卸店舗をまわり、その日の注文の品を仕入れトラックは満杯になる。10時前には足利に戻ると、すでに市場には買い出し人がトラックを待ち構えていた。するめ」「蟹」品名が飛び交い、各々に目当ての海産物を取り合う様子はエキサイティングだった。鶴貝さんは、築地の存在は計り知れないんですと語りながら市場の喧騒を振り返る。通い始めた当初は電車を使った。始発の東武電車に乗って浅草から銀座に出た。その後、車に切り替えた。高速はまだ整備されていなくて熊谷に出て17号をひたすら南下した。東北自動車道が整備され、高速道路で通えるようになると時間は短縮されるようになったという。「最近は混んでいて食べられなくなったけど、昔はよく市場でお鮨を食べてね。それが自分の商売の役に立った。これいけるじゃねえかと、それを客に勧めたりして決して無駄なお金ではなかった」と、当時を語ってくれた。そんな鶴貝さんも、今では仕入れを日替わりで息子に任せている。後継である2代目の息子は、築地の信頼する仲卸店舗に3年の修行に出したと聞いた。息子を託した亀本商店の社長とは同い年でもあり「おい鶴、高齢者の免許の講習受けたか?」そんな会話を笑顔でかわす仲だ。「この仕事に就いて、親父はすげえんだなと知った。追いつけない」そう語っていた息子さんに築地の修行時代の話しを聞くと、魚のことなんてなにも学んでないと笑いながらも謙遜していたのが印象的だった。「たった3年なんでね。奥深いものを学んだような」それを「人と人とのつながり」と例えるあたりに、築地の人々と同じものを感じてしまう。「築地は食の台所」親子共通したそんな言葉は、北関東のここで聞くと説得力が増す。#11劇場情報が更新されました!!パナソニック・東京2020公認プログラム『文化のちから』に参加します。朝日新聞社2016年/日本/110分/カラー(一部モノクロ)©2016。