体ほっこりミネストローネ砂糖やみりんを加えることにより、優しい味に仕上がりました。野菜などの具がたくさん入っているので、食べごたえもばっちりです。本文を読む焼きさばのごまみそだれ焼きさばに手作りのごまみそをかけました。最後に白髪ねぎをのせることであっさりとするようにしました。ごまみそをかけた焼きさばがご飯とよく合います。本文を読むみるくアンサンブルスープ牛乳でカルシウムを、あさりで鉄分を摂取できる健康的なメニューです。木綿豆腐に和風味の餡をかけ,食べごたえを出すために、野菜をたくさん使いました。豆腐と餡を一緒に食べることを考慮して、餡の味付けを少し濃いめに仕上げました。本文を読む秋の真だらあんかけ~中華風~カラフルな野菜は秋の紅葉をイメージしました。具沢山で食べごたえがあります。本文を読むタラのトマトソースがけ~小松菜とあさりのソテーを添えて~旬のタラを使った、秋を感じる一品です。本文を読む健康みっくす!玄米ごはん料理名にあるように栄養的に優れた食品を使った一品です。玄米が入っていることでよく噛み、少量でもおなかがいっぱいになります。本文を読むさばのみるく味噌煮さばを牛乳で煮ることで、しょうがなどと一緒に煮なくても臭みがほとんどありません。牛乳で煮ると味がまろやかになるので、減塩することができます。本文を読む和風極旨ごまあえしゅんぎくやごまを使った、カルシウムと食物繊維たっぷりのごまあえです。ミニトマトを添えて、彩りも良くしました。本文を読むたらのピカタ~トマトソースがけ~/エリンギとこまつなのソテーを添えて旬のたらのピカタにじっくり煮込んだトマトソースをかけた、彩り鮮やかな一品です。ソテーは、エリンギとこまつなとコーンを炒めたバターの風味豊かな一品です。本文を読むカルシウムたっぷりごはんさやいんげんやさくらえびを加え、彩り豊かに仕上げました。しらすが入っているので、カルシウムがたっぷり含まれています。本文を読む鮭の和風甘酢あんかけ鮭にしょうがのきいたあんかけをかけた、体温まる初冬の一品です。あんには野菜もたっぷりでバランスもgood!本文を読む楊貴妃も憧れた黄金かに玉ふわふわの卵の上に、ずわいがにがたっぷりと入ったあんをかけ、豪華に仕上げました。見た目も満足、味も満足!!食べたら元気になれます。本文を読むカラフルれんこんサラダ冬が旬のれんこんを使った、さっぱりとした味わいのサラダです。カラフルな野菜を使って彩りよく仕上げました。本文を読む秋薫る白身魚の野菜あんかけ旬の魚に、色鮮やかな野菜をたっぷりかけた、秋を感じる栄養満点の一品です。