毎週木曜に放送されている新しい紀行番組です。今回のテーマは「本場の極上シードルを探す旅~フランス・ブルターニュ~」。世界有数のシードル産地である、フランス・ブルターニュ。世界遺産“モン・サン=ミシェル”に近いこの地域では、約300種類のシードル用りんごが育てられ、甘口、辛口など様々な味わいのシードルが数百種類販売されています。ベルトラン・ラーシェがブルターニュの醸造所を巡り、日本未上陸の極上シードルを次々に掘り出していきます。"cidres"シードルとは?りんごの微発泡酒「シードル」フランス北西部に位置するフランス・ブルターニュ地方では、2000年以上も前からワイン生産地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました。そんなりんご作りに最適な気候・土壌が育んだ大地の恵み、それが‟シードル”です。大地の恵み、そのままのおいしさ。シードル専用に育てられたブルターニュ産のりんごを100%使用。ビタミン、ミネラル類、アミノ酸が豊富で、ポリフェノールを多く含んでいます。アルコール度数が低いシードルは、飲むシーンを選ばずどんな料理にもよく合います。8°C~10°Cに冷やしてお飲み下さい。Cidres番組でご紹介いただいた中から、ご購入可能なシードルをご案内いたします。※最新の在庫状況はオンラインショップにてご確認をお願いいたします。ブルターニュが自信を持っておすすめするシードルをご紹介します。オンラインショップお酒は20歳になってから。未成年の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中、授乳中の方の飲酒は胎児や乳児に多大な影響を与えるおそれがあります。ブルターニュは、フランス・ブルターニュ地方の「シードル」をはじめとするブルターニュの厳選された特産品を輸入販売し、日本の皆様にご紹介しています。沿革1997年4月、会社設立。ブルターニュ特産物の啓蒙活動を開始。1999年2月、シードル輸入卸売業を開始。レストラン」をオープン。涌井稔氏による、シードル講習会の開催。ブレッツカフェ」にて各種シードル販売の直営店をオープン。各地のシードルフェアに出店、メディアによる紹介など、本格シードルをはじめとするブルターニュ特産品の普及啓蒙に努めています。フジェール(ブルターニュ地方)生まれ。フランス国立ディナールホテル学校卒業(ブルターニュ)2010年、FOODING名誉賞受賞。agricole)シュバリエ勲章を叙勲。スローフード協会会員。以来“ガレット”とブルターニュの特産物を日本の皆さまにご紹介することを通して、伝統に育まれた食文化の大切さを問いかけています。CrêperiesImport輸入に関するお問い合わせは、こちらからお願いいたします。ContactSNSでも情報を発信しています!お気軽にフォローをお願いします。