ストウブと紅玉2個でアップルパイとアップルレーズンケーキ。生活雑貨お問い合わせホームおうちごはんストウブと紅玉2個でアップルパイとアップルレーズンケーキ。ストウブ久しぶりにウチにいられる休日だったので、いっきにいろいろ作りました。マフィンとレーズンパンはホームベーカリーを使って。アップルパイとアップルケーキは冷凍パイシートとホットケーキミックスを使っているのでどれも超簡単。家族はスイーツバイキングみたいと喜びました。今日のまとめアメリカンマフィン先日チョコマフィンを作って、子供には大受けだったけど、ダンナはプレーンマフィンが一番好きといいます。ホームベーカリーに材料を入れて2時間で出来上がるから気軽にできます。焼きたての、表面がサクッとする感じも私は好きなんだけど、包丁で切ろうとするとぽろぽろ崩れてしまう。パンとかだったらあり得ないんだけど、焼きたてで、さわれるくらいに粗熱が取れたらビニールに入れて保管。次の日とかにしっとりとしてキレイに切れるし美味しい。前回バナナマフィン焼いたときの記事はこちらレーズンパンこれもホームベーカリーで。セットしてほっとくだけだから楽。途中でピーピー鳴ったらレーズンを入れる。テキトーな量入れたので周りにはレーズンらしきものが見えない。入れた方が良かったかな。1斤のパンとマフィンは同じくらいの大きさ。中はしっとりモチモチ♪トーストしてバターが王道。アップルパイストウブWa-NABE・Mで紅玉を煮る。2個分を、今回は小さく切った。前回、大きめに切って煮たときに記事はこちらフタをして煮るとすぐしっとりしてくる今回は少し煮すぎたかな?冷凍パイシートを使用。一枚を半分に切ったところ。正確にはリンゴをのせた方をほんの少し小さく切るのがコツ。上にかぶせる方はドーム型になるため。二枚をくっつけるところと、表面に照りを出すために塗る卵は、よく卵黄に水を加えたものをハケで塗るとか言うけど、まどろっこしいことが出来ない私は全卵を溶いて、黄味が多そうな所を指で塗っちゃう。(しかも、次に作るケーキに卵の残りを使っちゃう)糊代わりに卵を塗って、フォークを使って押さえて模様を付けて。リンゴを煮るときに砂糖入れなさすぎでした。次回はもう少し入れた方が味にメリハリがつくな~。残った煮リンゴ全部入れて、ホットケーキミックスを流し込み。ホットケーキミックスの中にさっき照り出しに使った卵の残りを入れてます。あとはフタをしてじっくり弱火。このクッキングシートの切れ端に火がついたら危なかったな。切っておけば良かったかな。焼かないとここまでになりません。ならないとひっくり返せないよなぁ~って、じっくりしすぎて、クッキングシートの切れ端をケーキにかぶせるようにくるんでひっくり返した。ん~、焦げたかな?の匂い。ちなみに、フタを取るとき水滴は外に落ちるようにしましょう。ケーキがぬれちゃいます。焦げちゃった!けど見た目より苦くない開けてみたら、これ。