現在、【クレジットカード(ペイパルサイト経由)】【代金引換】の方法でお支払いいただけます。詳しくはこちら配送料についてお買い上げ金額が6,500円(税込)以上の場合には【送料無料】となります(沖縄県・その他離島を除く)。通常宅急便にて発送可能な商品と、クール宅急便対象商品(冷蔵・冷凍商品)を一緒にご購入いただいた場合、お買い上げ金額の総額ではなく、それぞれのお買い上げ金額が6,500円(税込)以上の場合に限ります。詳しくはこちら返品・交換について原則として、返品・交換できません。例外として、商品に欠陥がある場合やお申込み内容と異なる商品が届いた場合に限り、返品・交換できます。この場合でも、一度ご使用になった商品やお客様の責任でキズや汚れが生じた商品については、返品・交換はできません。詳しくはこちらお買い物方法についてお買い物方法について、詳しくはこちらをご確認ください。電話・FAXでのご注文は受け付けておりませんので、ご了承ください。StockVeg茶葉の粒が小さめの「CTCアッサムティースモール」です。ビッグ」よりも茶葉の粒が小さくて断面積が多く、また細かい粉茶も多く含まれている為、さらに濃くディープなお茶が手早く抽出しやすくなっています。お好みのスパイスと一緒に煮だし、牛乳を加えるだけで簡単に本場の味を楽しめます。ミルクに負けない濃いコクと渋みがあるのでチャイ以外にも、今大人気の「台湾タピオカミルクティ(珍珠奶茶)」にも最適です。紅茶の生産国としても有名なインドの人々は、一日に何杯も鍋で沸かして淹れたミルクティー「マサラチャイ」を飲んでいます。ミルクとスパイスを加えて煮出し、たっぷりとお砂糖を入れて頂く「マサラチャイ」には味のしっかりした「アッサムティー」が適しています。その中でも特に適度な渋みと美しい色合いのお茶を手早く抽出するのに最適な「CTC製法」のアッサムティーは「マサラチャイ」に欠かせません。茶葉を漉す際には目の細かいティーストレーナーを使う、またはお茶パックをご利用ください。Curl(丸める)の工程を経て製造されたコロコロと丸い茶葉。こちらはポットに入れて蒸らしても茶葉の粒が広がることはありません。紅茶の香りを楽しみたい方には、紅茶自体の香りが少々弱いと感じる製法のお茶かもしれません(紅茶はミルクを加えて加熱することによっても香りは弱まります)。スパイスの味と香りを楽しむスパイスティーには最適の紅茶と言えます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。在庫がありませんVegチャイに最適な紅茶「CTCアッサムティービッグ」のハーフ250グラムサイズです。スモール」よりも比較的扱いやすいのが特徴。お好みのスパイスと一緒に煮だし、牛乳を加えるだけで簡単に本場の味を楽しめます。紅茶の生産国としても有名なインドの人々は、一日に何杯も鍋で沸かして淹れたミルクティー「マサラチャイ」を飲んでいます。ミルクとスパイスを加えて煮出し、たっぷりとお砂糖を入れて頂く「マサラチャイ」には味のしっかりした「アッサムティー」が適しています。その中でも特に適度な渋みと美しい色合いのお茶を手早く抽出するのに最適な「CTC製法」のアッサムティーは「マサラチャイ」に欠かせません。Curl(丸める)の工程を経て製造されたコロコロと丸い茶葉。こちらはポットに入れて蒸らしても茶葉が広がることはありません。紅茶の香りを楽しみたい方には、紅茶自体の香りが少々弱いと感じる製法のお茶かもしれません(紅茶はミルクを加えて加熱することによっても香りは弱まります)。スパイスの味と香りを楽しむ「マサラチャイ」には最適の紅茶と言えます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ―ズです。ガラムマサラ」はお料理の仕上げに振りかけて、豊かなスパイスの香りと辛味を楽しむインドのミックススパイス。インドカレー、インド料理に使うのはもちろん、からあげやフライドポテトなどいつものお料理に振りかけてスパイシーな味わいを手軽に楽しむもこともできます。【作り方】1.マッシュルームは半分に、ピーマンは約3cmにカット、玉ねぎとトマトは荒みじん切り2.フライパンに油とクミンシードを入れ弱火で熱し、軽くはじけてきたら玉ねぎを加えて茶色に色づくまでゆっくり炒める。3.コリアンダー、チリ、ターメリックのパウダーとトマトを入れて5分ほど炒める。4.マッシュルームとピーマンを加えてさらに5分ほど炒める。5.ガラムマサラ(本品)を加え、塩で味を調えたら水を加えてふたをして3~4分ほど加熱すれば出来上がり。刻んだカシューナッツをトッピングしてください。※ジンジャーガーリックペーストはすりおろしたニンニク、ショウガを半量ずつ混ぜ合わせたもの。※コリアンダーパウダー、チリパウダー、ターメリックパウダーは好みで入れなくてもOK。RAJキッチンキングマサラ等のカレー粉を同量使用しても。※パラタやナンなどのインドパンを添えて熱いうちに召し上がれ。ギートーストでも美味しく召し上がれます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。防腐剤を使用していません。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ―ズです。「キッチンキング」は主に豆や野菜を使ったお料理向けにブレンドされたカレー粉。野菜のサブジ、ダールづくりに重宝するのではじめてお使い頂くミックススパイスとして最適。お料理に合わせて好みのスパイスをプラスして、アレンジするベースのカレー粉としてもおススメです。材料:玉ねぎ中2個、カシューナッツ約10粒、油大匙4、クミンシード大匙4、ジンジャーガーリックペースト小匙1、トマト中2個、チリパウダー小匙1、ターメリックパウダー小匙1/4、キッチンキングマサラ(本品)小匙3、お好みの野菜(ジャガイモ、マッシュルーム、ピーマン、レンコンなど)350g、水400ml、塩適量、刻んだ生のコリアンダーカップ1/4【作り方】1.玉ねぎは薄切り、トマトは加熱し裏ごししてピューレ状に、野菜は食べやすい大きさにカットしておく。2.フライパンに大匙2杯の油を熱して玉ねぎを炒め、茶色の滑らかなペーストにする。3.カシューナッツは1/4カップの水に浸し、水ごと細かくつぶしてピューレ状にしておく。4.別のフライパンに大匙2の油とクミンシードを入れて弱火で熱して、軽くはじけてきたら上記2玉ねぎペーストとジンジャーガーリックペーストを加えて1分ほど炒め、トマトピューレを加えてさらに7~8分加熱する。5.上記4に本品と、チリ、ターメリックパウダーを加えてさらに5分加熱する。6.上記3のカシューナッツペーストとほかの野菜、さらに水を加えて2分ほど沸騰させる。7.塩で味を整えて出来上がり。※チリパウダーとターメリックパウダーは好みで加えずに作ってもOKです。※季節の野菜を使ってアレンジしてください。※トマトピューレは缶のものを使ってもOK。使う量で味が変わるので好みに調整してください。※刻んだ生のコリアンダーとショウガの千切りをのせ、パラタやバターナンなどインドパンを添えて熱いうちに召し上がれ!※インドパンが無いときは食パンで作るギートーストでも美味しく召し上がれます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。防腐剤を使用していません。StockVegインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミン」のパウダータイプです。和名で馬芹(うまぜり)、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、まさにカレーのイメージそのもの。カレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、メキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。お肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。ビリヤーニ、チャツネなど様々なインド料理、中華料理にも幅広く使えるので、ひとつは持っておきたいスパイスです。炒め物や煮込み料理に、またレモンやお塩とあわせて使うとシソのような香りと味わいに。お豆腐や生野菜にお塩などと一緒にそのままかけて食べてもさっぱりして美味しく仕上がります。普段の炒め物にちょっと加えるだけでもエスニックテイストにアレンジできるほか、からあげの衣にちょっと混ぜるのもおすすめ。フライドポテトに振りかけると簡単に味を変えて楽しめます。ヨーグルトにクミンパウダーと塩を入れて味をしっかり調え、なめらかになるまでホイッパーで丁寧に混ぜます。刻んだ玉ねぎやトマト、きゅうりや茹でたじゃがいもなどお好みのお野菜を和えればインドのヨーグルトサラダ、ライタの完成です。お好みでドライミントを振りかけてお召し上がりください。※ポイントはしっかり塩を入れて味付けること。先に刻んだ野菜を塩とクミンで揉んでおくとしっかり馴染みやすいです。※ガーリックパウダーやジンジャーパウダーを加え、さらにお好みの辛味(ブラックペッパーやチリパウダーなど)をふりかければディップとしても美味しく召し上がれます。クラッカーや野菜スティックにつけてどうぞ。メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ&使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。StockVegインドカレーを作る上で欠かせないスパイス「クミンシード」のホールタイプです。和名で馬芹(うまぜり)、ヒンディーではジーラ(jeera)と呼ばれ、しっかりとした香りは、まさにカレーのイメージそのもの。カレーやダールスープ、サモサ、ライタなどサラダからおつまみまでよく利用され、メキシコ料理のタコスやチリコンカーンに使われるスパイスとしても有名です。お肉料理・豆料理を引き立てる、スパイス料理・エスニック料理の代表的な香りと言えます。カレー、ビリヤーニ、サラダ、チャツネなど、様々なインド料理に幅広く使えるうえ、肉料理に入れたり、炊飯時にご飯やギーと炊き込むなど様々な使い方ができます。メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、ホールとスパイスを組み合わせ&使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて、揚げ焼きにすると香ばしく、プチプチとした食感もおいしく召し上がれます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。StockVegクミン、ターメリックと並び、インドカレーを作る際の代表的なスパイスの一つ「コリアンダーパウダー(インド名:ダニヤ)」のちょっとたくさん入った200gタイプ。コリアンダーの実と種の部分を使用しているため、「パクチー」や「香菜(シャンサイ)」の呼び名で知られている生の葉の部分とは全く異なった柑橘系と表現される豊かで爽やかな香りがあります。コリアンダーパウダーはたくさん入れても辛くなったり、苦くなったりしないので、スパイス初心者の方でも使いやすくひとつは持っておきたいスパイスです。メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダーとホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。パウダーはお料理の仕上げにも少量ふりかけると爽やかな香りが加わります。フライパンに1cmくらい油を入れ、夕ーメリックパウダー小さじ1/4、クミンパウダー小さじ1と共に、コリアンダーパウダー小さじ3と適量のブラックペッパーパウダーを加えます。軽く温めながらスパイスを油になじませたら、電子レンジで加熱し柔らかくなった厚切りじゃがいもをいれゆっくり、じっくりと表面を揚げ焼きにして行きます。揚げたてに塩と、たっぷりのコショウをふり、アツアツをお召し上がりください。※温度が高いとスパイスはすぐに焦げてしまうので、ひっくり返しながら低温でゆっくりじっくりと揚げ焼きしてください。上記のレシピ、スパイシーポテトを揚げ終わったスパイスたっぷり&油たっぷりのフライパンに水とフライドオニオンをひとつかみいれて沸騰させます。塩コショウで味を調えるだけで美味しいスパイシーオニオンスープに。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ―ズです。「チャットマサラ」はアムチュール(マンゴーパウダー)やアナルダナシード(乾燥ザクロ)の酸味が利いたミックススパイス。野菜と混ぜてサラダやマリネ、スナックなどに使用されます。酸味と塩味の利いたスパイスなので、スライスした野菜や出来上がったお料理にかけるだけでも美味しく召し上がって頂けます。インドではフレッシュスナックや、またフルーツにかけても楽しみます。【作り方】1.ジャガイモをゆでて約2~3cmにカットし、たっぷりの油で揚げる。2.上記1のジャガイモにタマリンドペースト、細切りにしたミント、本品、トマトケチャップを加えてよく混ぜれば出来上がり。※ジャガイモは揚げず、ゆでたままのものでもOK。市販のフライドポテトを使用してもOK。※仕上げにナムキーンのブジアセブとヨーグルトをトッピングしても美味しいです。※生のミントが手に入らない場合、ドライミントや生のシソを利用しても美味しくできます。量を調整してください。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。防腐剤を使用していません。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ―ズです。「チャナマサラ」はトマトの酸味が利いた辛いひよこ豆のカレー。日本人に大人気のカブリチャナ(ひよこ豆)をマサラ(ミックススパイス)で調理したカレー「チャナマサラ」用のミックスマサラです。ひよこ豆に玉ねぎ、トマトなどを加えて作るこのカレーは、圧力なべを使えばあっという間に調理できます。缶いり茹でひよこ豆を使用すれば更に手軽に。ひよこ豆以外のお豆でも美味しく作れます。マサラ自体に少し酸味があるので、工夫次第でいろんなお料理に振りかけてインドスパイスならではの味と香りを楽しめます。材料:ひよこ豆500g、玉ねぎ中2個、トマト中2個、チャナマサラスパイス(本品)大匙3、油大匙4、水400ml(ひよこ豆のつけ汁でも可)【作り方】1.ひよこ豆はしっかりと洗い、たっぷりの水に一晩漬けて置く2.玉ねぎとトマトは荒みじん切り3.フライパンに油を熱して玉ねぎを炒め、あめ色になったらトマトを加え、汁気が出てくるまで炒める4.上記3にチャナマサラスパイス(本品)と、上記1のひよこ豆を漬け汁からあげて、加える5.上記4を水400mlと共に圧力なべに入れて20分ほど煮込んで出来上がり※水はひよこ豆のつけ汁に水を加え量を調整して使ってください。※圧力なべがない場合、普通の鍋に水800mlとともに入れて弱火で40分煮込んでください。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。防腐剤を使用していません。在庫がありませんVegインドのカッテージチーズ「パニール」の便利な缶入りタイプです。塩水漬けなので缶を開けて水ですすげば、すこし温めてコリアンダーソースなどを添えすぐにお召し上がりいただくこともできます。缶入りなので保存にも便利。やわらかいお豆腐のような食感のインドのカッテージチーズ「パニール」はラクトベジタリアン(乳製品を食べる菜食者)の貴重なたんぱく源です。人気のカレー「パニールマッカニ―」の具材としてはもちろん、スパイスにマリネしてバーベキューにしたり、少し温めたり素揚げしてサラダに入れたり、衣をつけてフリッターやフライにも人気のある食材です。してヘルシーなのに乳製品特有のコクがあり、味付け次第でボリュームのあるお料理が作れます。【アンビカスタッフおススメ裏技】洗ったパニールをお好みの味に薄めためんつゆに一晩漬ければ、さっぱりしてるのにコクのある和風のお惣菜に早変わり。食べるときにごま油を少々かけます。好みでチリペッパーや山椒の実などを一緒に付け込んでも。見た目お豆腐みたいなパニールは和風の味付けも合います。※余分な塩を取り除くために使用前に水で洗ってください。※一度開缶したらかならず一度水洗いして新鮮な水を入れた容器に入れ冷蔵庫で保管し、1週間以内に食べきってください。※保管中酸味を感じたり、固くなった場合は、約5分間お湯につけてから使用してください。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。Stock在庫が残りわずかですVegCTC製法で作られたインドアッサムティーの「プレミアム紅茶」250gサイズです。チャイには適度な渋みと美しい色合いを手早く抽出するのに最適な紅茶が欠かせません。こちらはお茶のディープな渋みと美しい色合い、また紅茶本来の香りも楽しむことができます。この「CTC紅茶プレミアム」は色・味とともに香りも楽しんでいただけるクオリティの紅茶です。ミルクに負けないコクと渋みがあるため、チャイ以外にも今大人気の「台湾タピオカミルクティ(珍珠奶茶)」にも最適。ポットやティーストレーナー等でさっと入れてブラックティーで召し上がっていただければ、中国茶のようにあっさりとしていますので、和食などお米のお食事とも一緒に美味しくお楽しみいただけるかと思います。レモンティーや、簡単にポットで淹れてミルクを加えてお飲みいただいてもOK。紅茶の生産国としても有名なインドの人々は、一日に何杯も鍋で沸かして淹れたミルクティー「マサラチャイ」を飲んでいます。ミルクとスパイスを加えて煮出し、たっぷりとお砂糖を入れて頂く「マサラチャイ」には味のしっかりした「アッサムティー」が適しています。その中でも特に適度な渋みと美しい色合いのお茶を手早く抽出するのに最適な「CTC製法」のアッサムティーは「マサラチャイ」に欠かせません。Curl(丸める)の工程を経て製造されたコロコロと丸い茶葉。こちらはポットに入れて蒸らしても茶葉の粒が広がることはありませんが、素早く濃くきれいな色合いの紅茶が入れられます。スパイスの味と香りを楽しむマサラチャイには最適の紅茶と言えます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。StockVegCTC製法で作られたインドアッサムティーの「プレミアム」タイプです。チャイには適度な渋みと美しい色合いを手早く抽出するのに最適な紅茶が欠かせません。こちらはお茶のディープな渋みと美しい色合い、また紅茶本来の香りも楽しむことができます。この「CTC紅茶プレミアム」は色・味とともに香りも楽しんでいただけるクオリティの紅茶です。ミルクに負けないコクと渋みがあるため、チャイ以外にも今大人気の「台湾タピオカミルクティ(珍珠奶茶)」にも最適。ポットやティーストレーナー等でさっと入れてブラックティーで召し上がっていただければ、中国茶のようにあっさりとしていますので、和食などお米のお食事とも一緒に美味しくお楽しみいただけるかと思います。レモンティーや、簡単にポットで淹れてミルクを加えてお飲みいただいてもOK。紅茶の生産国としても有名なインドの人々は、一日に何杯も鍋で沸かして淹れたミルクティー「マサラチャイ」を飲んでいます。ミルクとスパイスを加えて煮出し、たっぷりとお砂糖を入れて頂く「マサラチャイ」には味のしっかりした「アッサムティー」が適しています。その中でも特に適度な渋みと美しい色合いのお茶を手早く抽出するのに最適な「CTC製法」のアッサムティーは「マサラチャイ」に欠かせません。Curl(丸める)の工程を経て製造されたコロコロと丸い茶葉。こちらはポットに入れて蒸らしても茶葉の粒が広がることはありませんが、素早く濃くきれいな色合いの紅茶が入れられます。スパイスの味と香りを楽しむマサラチャイには最適の紅茶と言えます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。StockVegチャイに最適な紅茶「CTCアッサムティービッグ」の500グラムサイズです。スモール」よりも比較的扱いやすいのが特徴。お好みのスパイスと一緒に煮だし、牛乳を加えるだけで簡単に本場の味を楽しめます。ミルクに負けない濃いコクと渋みがあるのでチャイ以外にも、今大人気の「台湾タピオカミルクティ(珍珠奶茶)」にも最適です。紅茶の生産国としても有名なインドの人々は、一日に何杯も鍋で沸かして淹れたミルクティー「マサラチャイ」を飲んでいます。ミルクとスパイスを加えて煮出し、たっぷりとお砂糖を入れて頂く「マサラチャイ」には味のしっかりした「アッサムティー」が適しています。その中でも特に適度な渋みと美しい色合いのお茶を手早く抽出するのに最適な「CTC製法」のアッサムティーは「マサラチャイ」に欠かせません。Curl(丸める)の工程を経て製造されたコロコロと丸い茶葉。こちらはポットに入れて蒸らしても茶葉が広がることはありません。紅茶の香りを楽しみたい方には、紅茶自体の香りが少々弱いと感じる製法のお茶かもしれません(紅茶はミルクを加えて加熱することによっても香りは弱まります)。スパイスの味と香りを楽しむ「マサラチャイ」には最適の紅茶と言えます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。Stock在庫が残りわずかですVegお料理やお菓子作りに使いやすい「アーモンドスライス」の業務用パックです。カシューナッツやピーナッツと同じく、お料理に加えるとリッチな味わいと豊かな香ばしさが広がります。薄くスライスされているのでそのままシリアルに加えたり、さらに刻んでサラダやアイスクリーム、飲み物にトッピングするのもおススメです。オーブンやフライパンでローストしたり、油で揚げると香ばしさが増すのでフライの衣にもどうぞ。素晴らしい味わいとコク、パリッとした食感はベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。Stock在庫が残りわずかですVegお料理やお菓子作りに使いやすい「スライスアーモンド」です。カシューナッツやピーナッツと同じく、お料理に加えるとリッチな味わいと豊かな香ばしさが広がります。薄くスライスされているのでそのままシリアルに加えたり、さらに刻んでサラダやアイスクリーム、飲み物にトッピングするのもおススメです。オーブンやフライパンでローストしたり、油で揚げると香ばしさが増すのでフライの衣にもどうぞ。素晴らしい味わいとコク、パリッとした食感はベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。Stock在庫が残りわずかですVeg素晴らしい香りと優しい甘みのあるナッツ「アーモンドホール」の業務用1kgパック。お料理やお菓子作りにお使いいただけるよう、塩分不使用、ローストが控えめになっているので、おつまみとして召し上がるときはフライパンで炒るかオーブンでローストしてからお召し上がりください。塩分が気になる方の美味しく健康的なスナックとしてもおすすめです。ケーキやクッキーなどの製菓材料やパン作りの材料として、またサラダのトッピングにもおすすめです。カシューナッツやピーナッツと同じく、お料理に加えてリッチな味わいと豊かな香りをお楽しみください。素晴らしい味わいとコク、パリッとした食感はベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。【ワンポイント】インドでは記憶力が良くなる食べ物として、テスト前に牛乳に一晩浸けたアーモンドを食べることもあるそうです。Stock在庫が残りわずかですVeg素晴らしい香りと優しい甘みのあるナッツ「アーモンド」のホールタイプ。お料理やお菓子作りにお使いいただけるよう、塩分不使用、ローストが控えめになっているので、おつまみとして召し上がるときはフライパンで炒るかオーブンでローストしてからお召し上がりください。塩分が気になる方の美味しく健康的なスナックとしてもおすすめです。ケーキやクッキーなどの製菓材料やパン作りの材料として、またサラダのトッピングにもおすすめです。カシューナッツやピーナッツと同じく、お料理に加えてリッチな味わいと豊かな香りをお楽しみください。素晴らしい味わいとコク、パリッとした食感はベジタリアンやヴィーガンの方の豊かな食卓を作る食材としても活躍します。【ワンポイント】インドでは記憶力が良くなる食べ物として、テスト前に牛乳に一晩浸けたアーモンドを食べることもあるそうです。Stock在庫が残りわずかですVeg素晴らしい香りと優しい甘みのあるナッツ「アーモンドホール」の大容量500gパック。お料理やお菓子作りにお使いいただけるよう、塩分不使用、ローストが控えめになっているので、おつまみとして召し上がるときはフライパンで炒るかオーブンでローストしてからお召し上がりください。塩分が気になる方の美味しく健康的なスナックとしてもおすすめです。ケーキやクッキーなどの製菓材料やパン作りの材料として、またサラダのトッピングにもおすすめです。カシューナッツやピーナッツと同じく、お料理に加えてリッチな味わいと豊かな香りをお楽しみください。【ワンポイント】インドでは記憶力が良くなる食べ物として、テスト前に牛乳に一晩浸けたアーモンドを食べることもあるそうです。StockVegインド料理やインド菓子、スナックに欠かせない独特の香りを持つスパイス「アジョワン」のシードタイプ。せり科の植物で「アジワン」「アジョワイン」「タイモルシード」などなどいろいろな呼び方をされています。seed(ビショップズウィードのシード)。クミンに似た形と香りがありますが、より一層強い刺激を持つスパイスで舌にピリリとした辛さを感じます。【ワンポイント】インドでは昔から「お腹のハリを押さえる」「消化不良に効く」など、健康に良いと言われているスパイスの1つです。チャツネや根菜料理等にもよく使われ、殺菌作用があると言われています。独特な香りとピリッとした味わいは、うどんやおそばの薬味としてもおすすめ。粗挽き唐辛子と混ぜて、インド風オリジナル七味を作っても美味しい。お手持ちの一味唐辛子に混ぜると手軽です。軽くすり鉢ですって、焼き鳥やお豆腐に乗せてもよく合います。StockVegインド料理やインド菓子、スナックに欠かせない独特の香りを持つスパイス「アジョワン」のシードタイプ。せり科の植物で「アジワン」「アジョワイン」「タイモルシード」などなどいろいろな呼び方をされています。seed(ビショップズウィードのシード)。クミンに似た形と香りがありますが、より一層強い刺激を持つスパイスで舌にピリリとした辛さを感じます。【ワンポイント】インドでは昔から「お腹のハリを押さえる」「消化不良に効く」など、健康に良いと言われているスパイスの1つです。チャツネや根菜料理等にもよく使われ、殺菌作用があると言われています。独特な香りとピリッとした味わいは、うどんやおそばの薬味としてもおすすめ。粗挽き唐辛子と混ぜて、インド風オリジナル七味を作っても美味しい。お手持ちの一味唐辛子に混ぜると手軽です。軽くすり鉢ですって、焼き鳥やお豆腐に乗せてもよく合います。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。Stock在庫が残りわずかですVegザクロを種ごと天日で乾燥させたドライフルーツ「アナルダナシード」。お料理の酸味を出すために隠し味として使われます。カレー、チャツネ、ダル、ラムや鶏肉料理などに使うのがおすすめ。酸味のある豊かな風味が加わります。種のプチプチとした食感が心地よく、そのままヨーグルトやスムージーにトッピングしたり、ドライフルーツとしても召し上がっていただけます。●簡単ミニレシピ●「ザクロとクミンのシーズニング」クミンホールと乾燥ザクロを一緒にフライパンでカラカラに炒ってからすりつぶし、お好みで塩とあわせると、爽やかな酸味と風味のあるシーズニングに。サラダに、カレーに、ソテーしたお肉に、いろいろなお料理に振りかけてお楽しみください。Stock在庫が残りわずかですVegザクロを種ごと天日で乾燥させタドライフルーツ「アナルダナシード」。酸味を出すために隠し味として使われます。カレー、チャツネ、ダル、ラムや鶏肉料理などに使うのがおすすめ。酸味と豊かな風味が加わります。種のプチプチとした食感が心地よく、そのままヨーグルトやスムージーにトッピングしたり、ドライフルーツとしても召し上がっていただけます。●簡単ミニレシピ●「ザクロとクミンのシーズニング」クミンホールと乾燥ザクロを一緒にフライパンでカラカラに炒ってからすりつぶし、お好みで塩とあわせると、爽やかな酸味と風味のあるシーズニングに。サラダに、カレーに、ソテーしたお肉に、いろいろなお料理に振りかけてお楽しみください。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。StockVegからしの種の表皮を取り除いたイエローマスタードの粒タイプ。鼻に抜ける様な刺激がありながら、表皮のついたマスタードブラウンに比べるとマイルドな仕上がりに。見た目、味ともに少しマイルドに上品に仕上げたい時におすすめです。オリジナルの粒マスタードソースを作ったり、ピクルスづくりに、マリネやフィッシュカレーなどに加えても味が引き締まります。弱火で温めた油でゆっくり炒めると香ばしい香りが漂い、料理ではプチプチした心地よい食感を楽しむことができます。mark.【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラールフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。Stock在庫が残りわずかですVegからしの種の表皮を取り除いた「イエローマスタード」の粒タイプ。鼻に抜ける様な刺激がありながら、表皮のついたマスタードブラウンに比べるとマイルドな仕上がりに。見た目、味ともに少しマイルドに上品に仕上げたい時におすすめです。オリジナルの粒マスタードソースを作ったり、ピクルスづくりに、マリネやフィッシュカレーなどに加えても味が引き締まります。弱火で温めた油でゆっくり炒めると香ばしい香りが漂い、料理ではプチプチした心地よい食感を楽しむことができます。