15,000円(税込)以上のご購入で無料になります。詳しくはこちら各部位の説明付き!噛んだ瞬間に旨味が凝縮された肉汁が溢れ出します。世界八ヵ国の羊肉を食べ比べ出荷日案内02月26日午前12:00までの、ご注文は2020年02月27日(木)に出荷予定です。31は店舗休業日です。使っているお肉は生ラムと呼ばれて親しまれている、一回も冷凍していない仔羊のショルダーです。なかでも、オーストラリア南部は寒暖の差があり、そこで育った羊はやはり美味しくなります。ジンギスカンのように厚くなくシャブシャブのように薄くなく炒めて食べるのに最適な厚さにスライスしています。義経焼の由来とは・・・・幼くして母と生き別れ、お稚児さんにされ、兄、頼朝の策略で奥州で自害したとされている源義経。この面白い伝説にちなみ、ジンギスカンもかすむほど美味しい義経焼が生まれました。義経は京の五条の橋の上で、武蔵坊弁慶と闘ったのです。若いとき・・・義経の若いとき→牛若丸。