++Diary++[List]山下裕美が日常でふと感じた1コマを綴った小さなコラムです。(最終日は16時まで)私自身、押し花をしたことはありませんが、ある方の作品を見たとき何ともキレイで油絵かと思ったほどでした。(お知らせ)初めてのチャランゴ昨夜は、ミズノ所属のプロゴルファー「上野忠美」さんが経営されるゴルフ練習場内のレストランでパーティーがありました。お声をかけていただいたので行って来ました。上野プロとは20年来、家族ぐるみでお付き合いさせて頂いております。(お出かけ)英語でチェス昨日は久しぶりの英会話教室でした。先生は3週間オーストラリアに帰って充電してきたのでパワー全開!久しぶりの授業だったので、それなりの心構えで机に座ると「今日はこれをしよう!」と言ってどこからかチェスを出してきました。(勉強)ツアープランナーお盆休みも終わり、今日から平常の生活に戻りました。皆様はどの様にお過ごしになりましたか?当店のお客様は旅行がご趣味の方が多く、旅先でのお話をしてくださるのが私の楽しみにもなっています。こだわりなどお話を伺っていると大変勉強になります。下記の宿は数名のお客様が共通して太鼓判を押された所です。(なるほどの話)ロングハウス先日、高校生の姪が修学旅行のお土産と素敵な話を持って来てくれました。行き先はそれぞれ希望の所に行くそうですが、彼女が選んだのはマレーシアサラワク州、イバンの村で先住民族の家庭へホームステイ体験ボルネオの熱帯雨林に暮らす先住民族はロングハウス(写真左)と言う100mを超える木造高床式の長屋で16世帯がお互い協力し合いながら共同生活を営んでいます。常に良いものはないかと捜し求めています。先日、テレビ番組でこだわりの製法で作っていたゴマ油すぐに調べて取り寄せました。ゴマは現在99%が輸入ですが、100%国産で農薬や化学肥料を使用せず、黒ゴマをまき火で焙煎し石臼で搾り、手すき和紙で濾過し手間隙かけたこのゴマ油。(料理)ダシで盛夏を乗り越える毎日暑いですね〜・・・が挨拶になっています。昆布・鯵・いりこ・カツオ節・アゴ(タチウオ)を全てフードプロセッサーにかけた栄養満点のダシ食材で栄養を摂るのは当然ですが、ダシからもカルシウムやビタミン・ミネラルがたっぷり摂れます。