2009-01-01あけました。おめでとうございます。お笑い番組を観ながらの寝正月です。おりからの体調不良がおさまって、平熱&通常のお腹具合に戻ったのが30日。病院の先生が、年をこせるだけの薬を処方してくれていたので助かりました。3日分とかだったら、年末の病院に駆け込んでたかもしれないわー。いうわけで、2009年のおせちは、無理のない範囲で作った超簡易版。食べたいものだけ用意しました。こんにゃく、水煮たけのこ、ごぼう)卵焼き栗きんとん(くりは市販の甘露煮)黒豆(これのみ出来合い)のみ。卵焼きは伊達巻のかわりで、うちは毎年作ります。お雑煮はすまし汁仕立てです。おもちは鍋に入れず、レンジでやわらかくしてからお椀で汁と合わせるのですが、この網を使ったら器にくっつかず、やわらかいおもちができました。値段の割にいい仕事するわー。電子レンジ専用:レンジモチアミ30秒でぷっくりお餅のできあがり(RE-171)筑前煮は、大晦日に仕込みました。テレビっ子&格闘技っ子のイチ(ダンナ)がテレビにかじりついている間に下ごしらえをした具材と調味料をストウブにどーん!でひと煮立ち。バスタオルとフリースのブランケットにくるんで、保温調理しておきました。元旦の朝には、味がしみしみの煮物が出来上がります。ブランケットは保温調理専用に、近所でテキトーに安いやつ買いました。あたたか、キュート♪ハート柄フリースひざ掛け誰かに見せるわけじゃなし、柄はなんでもいいんです。言えば、シミが目立たないような濃い色のほうがいいかも。ちなみにバスタオルは使い古しで、これも保温調理専用にしてあります。栗きんとんはこのレシピで。ぽーすけレシピでは「バットで作って切り分ける」方式なんですが切り分けに失敗する自分が想像できたので、セルクルで抜く方式に変更。栗と黒豆をあしらったら、こんなものが出来上がりました。...ええと、キャラ弁かなにかでしょうか。イチ(ダンナ)も怪訝な顔をしておりました。甘露煮のシロップをそのまま使うので、味は失敗するわけもなく。市販のねっとりしたきんとんとは違う、素朴な味のおいしい栗きんとんになりました。3が日は引っ張るよー。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る今年最後!12/16の曲げわっぱ弁当おせちリメイク!筑前煮→飛龍頭(がんもどき)ロコフリーライター、一児の母。曲げわっぱのお弁当箱でお弁当を作り続けてついに10年。作ったお弁当の数は1000個を超えました。/よく読まれています最近の食器洗い。超ミニ水筒「ポケトル」は、少なすぎなのがちょうどいい食洗機の洗剤を粉→タブレットに変更。計量時間ゼロは忙しい日に嬉しい!喉のイガイガが去ったあとに。