[edit]今日は随分と秋らしい涼しい一日でしたね。連休最終日、ただいま関越道上り線もいつも以上の渋滞が発生しているようですね。天気もなんとかもってくれたのでしょうか。いいお休みになった方も多かったのでは・・・と思います。私は昨日のお休みは、4か所のお墓参りに出掛けておりました。ご先祖様に挨拶に行くと自然と心穏やかになるのは不思議なものですね^^さて、これからはますます秋らしい気候になってくることでしょう。そんなことで思い出したようにこちらのケーキ、仕込みました。オレンジのキャラメルムース下の写真のようにオレンジの皮までしっかりと使ったアングレーズをベースに贅沢にも牛乳は一切使わず、生クリームが主体の大変リッチなムース。黒砂糖とバター、シナモンでソテーされた無花果を(イチジク)をしのばせ、いかにも仏蘭西菓子的な製法のお菓子です。357円よろしくお願い致します。[edit]何年もご用意していなかったと記憶している、知る人ぞ知るミカドの白ワインのムース。気まぐれによりただいま登場中でございます^^ふわっととても軽い印象、ひろがる芳醇な白ワインの香り・・・。こんな風にワインを丁寧に煮詰める作業もあったりしてダークチェリーや白ぶどうのジュレと合わせうまくまとまったケーキになったと思います。[edit]8月25日のこと。久しぶりのマラソン大会です。今回は3年くらい前に10キロ走って懲りた赤城大沼・白樺マラソン。大沼の周囲1周5キロ。微妙なアップダウンを2周するのは・・・、というなんとも軟弱な理由で、今回は気持ち良く5キロを楽しく走ろうと、そんなゆるい考えでありました^^;8月25日と言えば、まだまだ真夏の気温ですが、赤城山頂付近は平野部より10°C位低いため、気持ち良く走れます・・・というより、この日は朝からおもわしくない天気。到着するなり冷たい雨が降り出し、寒くて腕組みしながら体をさする始末。走るにはちょうどいいんですけどね。走りたくて仕方ない人達が集まって、みんなスタートの瞬間をワクワクしながら待っているこの時この場所に満ち溢れたパワーったら、ホント凄いものがあるんですよ。この瞬間、大好きです!そして、肝心な私の走りと言えば、やはり大したことはなく・・。自分なりにはとても気持ち良く走ることができました。下の写真は今回の参加賞のTシャツ。前回、赤城の大会でた時のもまだとってありますが、あまり着たいと思わないものでしたが、今回のものは結構イケてると思います。プリントが白か黄色だったらもっと好きですが。今回のマラソン大会も楽しく終えることができました。次回は11月の県民マラソン10キロです。そんな目標があると、少しはカラダ動かすので、時々こうやってエントリーしている訳です。[edit]秋になると急にご注文が増えるのがチョコレートケーキ。今日のケーキは、先週ご紹介しそびれてしまったこちらのチョコレートケーキです。BIRTHDAY!※デコレーションケーキはご予約が多く重なりますとお受けできないこともございます。[edit]強風と豪雨というものを久しぶりに感じた今回の台風18号。あちこちでたくさんの被害が出て、実際の被害状況が出てくるのはもちろんあす以降。大小あれど相当な被害だったことでしょう。被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。くの前商野球部グラウンドなども氾濫してしまったようですね。15年くらい前にも豪雨により、あのあたりの利根川が氾濫し、クルマ数十台が流されたという記憶が痛烈に残っています。そんな自然の恐ろしさを間近にしながらも、台風一過の夕焼けにはこころ動かされるものがあり、そんな光景をのんびり眺められる自分勝手な幸せを改めて感じました。