昨日と今日の晩ごはんです。鷹の爪を効かせて・・・。今日は、チンジャオロース(青椒肉絲)を作って見ました。我が家は×!自己流で簡単にやって見ると、これがバッチリ美味しいのです。細切りにして、下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。ピーマン、タケノコ、人参も細切りにしておく。フライパンに、牛肉を炒めて取り出す。牛肉を戻して、さらに炒める。醤油、砂糖を適当にまぜたものを、フライパンに回し入れる。(絶対に辛くないように・・・)照りも出て、実に美味しかったです。面倒でやっかいで、でもどうしても離れられない面白い友達のようなものかもしれません。毎日の生活の中での必須アイテム。作らないで良いなら作りたくない・・・と常に思う私であります。答えブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。今朝、起きると、雨の音がする。これまで、真夏の...お花!!幸せなことに、今、家の中は、お花で溢れかえっている...連休、さまざま日本では、10日間ものお休みは、初めてらしい。気持ちの良い季節になりました。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。