タグが付けられた記事一覧を表示しています。東京都内の、名の知れた和菓子店3店舗のどら焼きを、4~5時間ぐらいかけて一緒に遠足気分でめぐりながら、食べ歩きを楽しみませんか。京菓子をささえる気持ち。地産地製の「ふじ幸」。女性に嬉しいあったか薬膳スイーツ。小豆をつかった、小豆づくし料理のランチ会のご案内です。小豆をつかった健康ランチ、一緒に食べませんか。ゆで小豆をもっと料理に活かしていただくアイデアをお持ち帰りいただけます。小豆には、日本の伝統と、健康の、両方が詰まっている。この2つのストーリーを、いかに語りつくすかが、今後、日本も含めた世界中で、美味しい小豆を食べたいと願う消費者を増やすための鍵になるということを強く感じさせてくれた会でした。美香2019年12月2日アレンジどら焼きを作ってみませんか?開催報告です。美と食のライター岡田尚子です。それぞれ食べる機会があっても、小豆粥となると、なかなかありません。玄米で、となるとなおさら、遠のきますね。古来から日本では、15日に小豆粥を食べる風習がありました。美と食のライター岡田尚子です。赤い小豆はやはりスーパーフードで、しかもハイパー進化をするというお話を伺ってきました。ウエルネスフードジャパン(あぐりフォーラム)」で登壇されました。美と食のライター岡田尚子です。お邪魔して、お手伝いしてきました。札幌から車で約2時間半、今回はazukiのメンバー以外にも総勢15人でお邪魔しました。加糖しない、ゆで小豆を毎日の生活に取り入れる輪が、わたしのまわりで、どんどんひろがっています。そのままですと甘味少なめですが小豆を乗せるとちょうど良いのです。合わせてみたのはよもぎ粉を使った白玉だんご。あずき」Tomoko2017年9月2日フランスのワインで有名なボルドー地方にある郷土菓子にカヌレ・ド・ボルドーがあります。最初は修道院で作られていたというカヌレ。大量に余る卵黄を利用して作られたというのがこのカヌレの始まりと聞きます。暑い夏は食事もおやつも冷たい物が増えてきてお腹も冷えがちですね。子供と一緒に作るのも楽しいです。美味しい素材に出会うと何か作りたくなってワクワクします。美味しさがお豆のひとつひとつにぎゅっと濃縮されていて嬉しくなりました。その素朴な美味しさを生かしたおやつを作りたくなって思いついたのがパンケーキ。今回はブランチにもなりそうな素朴で...アレンジレシピパクチー醤油ドレッシングの小豆サラダ豊田亜紀子2017年2月22日わたくしの考案したレシピである『パクチー醤油』を使ったドレッシングの、おすすめサラダをご紹介します。パクチー醤油ドレッシングは、基本的にはどんなサラダにも合いますが、無糖のあずきをサラダにトッピングしてたくさん食べれるようにというコンセプトで作ったドレッシングなのです。