おいしいよ、おいしい。「あの海鮮丼は傑作だったじゃん。確かにあっちのほうが美味しかったけど、今日のごはんもおいしいよ。「やっぱり、あの海鮮丼よりは落ちるんだな。「でもできれば至高や究極に近いほうがいいじゃないか」そう。セキゼキさんが料理にはまって本当に嬉しかったし、おいしいし、幸せだったのですが、このやり取りがほぼ毎日繰り返されるのは面倒だったのでした。死刑前夜にはコレが食べたい!」と言わんばかりの反応を示さないと、自分の料理について細かく反省会を始めるのです。志低く、「食えればよかろうなのだァァッ!!」と思って作成してるんですよこっちは。至高とか究極とか目指してそうな人に!!「おれが好きでやってるだけだから。シロイは別にそうじゃなくていいから」とは言ってくれるんですけど、言われたからって簡単にそう思えるかって言うとそうじゃないんですよ。それに十分もおいしいものに対して細かく反省が入り続けるのって、なんかすごく胸が痛いのです。いうわけで私はごはんを食べた時の「おいしい!」というコメントに説得力をいかにして宿すか、すごく研究するようになりました。グルメリポーターになるくらいしかもう思いつかないんですけど。タイミングは重要です。おいしいの一言は、早くても遅くてもいけません。口に入れた直後、まだ舌が味を感じていないタイミングでフライング気味に褒めてしまう人たまにいますけど、あれは駄目です。いってタイミングが遅れすぎるのも致命的。それほどおいしいわけじゃないけど礼儀として褒め言葉を一応かけといた、みたいな雰囲気が漂ってしまうのです。あとは、言い方ですよね。「おいしい」の一言にどれほどの感情をこめられるか。私は試行錯誤を重ねた末に、夏限定ですがすごくリアリティのある「おいしい」が繰り出せる手法を開発しました。私はこの手法の存在を、長い間秘密にしてきました。セキゼキさんに知られてしまえば、二度と使えなくなってしまうからです。最近のセキゼキさんは、そこまで自分の料理に対して厳しさを見せないようになってきました。あの頃あんなにこだわっていたのは、もしかして病気の影響もあったのでしょうか。いうわけで、ここにその手法を公開します。駅からアパートまでなるべく早足で歩く、これがスタートです。帰宅したらすぐ風呂に入ります。やって、汗をなるべくたくさんかくのです。その後、水分を摂らずに食卓につきます。それから一口目のご飯をもぐもぐと噛んで飲み込むタイミングで、コップに入った麦茶を一口、ぐいっと飲み下すのです。夏、汗のかいた体で風呂上がりに飲む麦茶は神がかって美味いものです。この麦茶を飲み下したタイミングで出る「おいしい」にはリアリティがむちゃくちゃあります。いうかリアルそのものです。これはもう、酔っ払ったシーンを演じるために実際に酒を飲んでしまうみたいなものです。「こんなの......演技じゃない。おれは演技をすることから......逃げてしまった」もし私が役者だったら、そんなふうにおのれの演技力の敗北を嘆いたかもしれません。幸いにして私には、そういう後ろめたさはありませんでした。私がこの手法を編み出してからは、セキゼキさんの自作料理反省会が開かれる頻度はぐっと下がりました。この文章をここまでお読みになったあなたの周りに、自身の作成する料理への要求基準が非常に高く、あなたの演技を簡単に見抜いてしまうタイプの方がいらっしゃるようでしたら、是非この手法をお試しください。セキゼキさんにスパイスラックプレゼントしたらたいそう喜びました。薬が効き始...2010-04-07二年間のハジマリとオワリとツヅキ〜その2〜その1はこちら。あの晩、私たちはぐるぐると当てもなく三...2006-07-26なりたいものとなれるものはチガウらしいねどうやら友人のセキゼキさん(仮名)と喫茶店に行ったときのこと。»プロフィールid:white_cakeだらだら書きますのでだらだら読んでもらえるとありがたく。(2)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!white_cakeさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。