よるパティシエ向け「トルコ・ヘーゼルナッツ講習会」を開催いたしました。主力製品であるカレボーチョコレート、レムケローマジパン、トファンニュバターや各種ドライフルーツを組み合わせるなど、ヘーゼルナッツの使用範囲の広さをアピールする内容となりました。今回の講習会について、参加された方々から「鎧塚シェフの菓子作りに対する想いや体験談を聞くことができて良かった。」「協会によるヘーゼルナッツの健康効果の説明が勉強になった。」などの感想をいただきました。シェフ展示品(前田商店)展示品(ヘーゼルナッツ協会)前田商店の新着情報をお伝えするWebサイトです。