よかったら是非(^^)。退院後、久しぶりの外来診察の結果は、「ほぼ完治」。ああ...、良かった...。夏のお蕎麦を食べに、急いで向かった拝島駅。昼時の混雑も、すっかり過ぎた店内で...、カウンターの端に腰を下ろし、まずは、「高砂」半合頂き、一人乾杯~。季節のお蕎麦は、4種類。迷ったら両方~、少な目づつで作って頂くことに。届いたのは、「韓国海苔の冷やし花巻」。注がれた汁は、ぶっかけと冷やかけの間くらいの濃さで、ごま油の風味がほんのり漂い、とても美味しい。中の蕎麦は、北海道「レラノカオリ」の九一蕎麦。した腰心地よく、汁が絡みながらも、しっかりと広がる、若々しく香ばしい、豊かな味わい。梅とろろのようで、これは素晴らしいアイデア。日本人が愛する味のアンサンブル~。伝統の「花巻そば」を、見事にアレンジしたお蕎麦。夏に食べなくちゃメニューの定番にしたいくらい。「トマトとチキンのクリームつけ蕎麦」。上伊那の、「信濃の夏新」。手繰り上げた途端、むわむわと漂う濃密な蕎麦の香り。鶏肉の旨みが溶けみ、優し~くクリーミィ。思わず、微笑まずにはいられない。和だしベースの汁は、蕎麦との相性も抜群。絡め絡め手繰っていたら、あっという間にペロリ。「韓国海苔の花巻」に注いだ蕎麦湯が美味しくて...全く異なる二つの蕎麦に、この夏も大満足。一人祝杯の素敵な午後のひと時に。ご馳走さまでした~夏のお蕎麦は今月いっぱい。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。