住んでるので、おせちに若干の中華色を加えるのが我が家の恒例となっております。年始はもっぱら買い物に出かけちゃうので、家でちんたら飯なんか食ってらんねぇの!だから、お雑煮とその他のちょいちょいしか用意しないんだけどね。そんな訳で、年の瀬になると中華街へ買い出しに行くのです。目当ての焼き物はどこで買おうか。特設屋台が楽しい聘珍樓か、重慶か、クソ行列する金陵か、同發か。今年は穴場として、密かにこちらを狙っていたのですが、甘かった!時すでに遅しで、夕時にノコノコ覗いてもすっからかんでありました!みんな、しっかりチェックしてやがるのな!!コックさんは売り切った塩鶏を再度仕込んでいる最中。お店の中や外に、文字通り山のようにうず高く積み上がった丸鶏を見て、さすがに遠慮しようと思ったのですが、大丈夫だよっつって入れてくれましたよ。塩とにんにく、ごま油のシンプルなもの。しょっぱめで、箸休めというかつまみチューンだね。香ばしい炭火焼きスペアリブが旨い。肉がついてると言うこと無いんだけどね!干し肉とセロリの炒めです。今回のお目当ては店の屋上で作っているという自家製干し肉のお料理だったのよ。旨みのギュッと詰まった甘辛味の干し肉はやっぱりおいしい。優しく炒められたセロリの風味ともベストマッチングなのよ。これは季節メニューなので、ぜひ食べに行ってほしいわ。豚は小ぶりにシャクっと揚がっています。定番王道のお料理もおいしくできていますね。ランチの土鍋の炊き込みご飯は、夜でも注文可能!今回は鶏としいたけのにしたんだけど、しいたけはあんま仕事してない感じなので、腸詰めの方が良かったかも。あと、干し肉バージョンもありましたね。ラストかろうじて残っていたアヒルと干し肉を買って帰りました。奥に見えるのはやっぱ金陵に残ってたモツとタンね。前は大珍楼や菜香でも干し肉を売ってたんだけど、最近はどうなんだろうね。スティック的な切り方でなく、こんなふうに薄切りの方が扱いやすいし、早く乾きそう。うちでも真似してセロリと炒めた他、炊き込みご飯にしておいしくいただきましたわ。いいお土産になりました。「獅門酒楼」で京芋と豚の角煮青菜添え中山路にある広東料理店。海鮮を使った中華に定評のあるお店です。大通りの裏手にひっそり佇む広東料理店。単純に建物の裏口であるところの裏通り。善隣門を入ってすぐのところにある広東料理店。近年、観光混雑がハンパない横浜中華街。休日などは、なんぞ暴動でもあったのかというくらいの賑わいです。中華街の「慶華飯店」でエビワンタン大通りの裏手にひっそり隠れるワンタンのお店。昔、良く通ったお店なんだ。今回、久々に立ち寄りました。中華街らしからぬこの外観。中山道にある食べ放題のお店。「横浜中華街の食べ放題って、実際どうなのよ?」という人体実験の一環です。昨今の中華街は食べ放題のお店が雨後の筍のようにできまくっておりますね。私も基本的に食べ放題が大好き。中華街の「清風楼」でバンメン関帝廟通りにある池波の通ったお店。日々、エグい方向に変化していく横浜中華街でありますが、こちらは昔から全く変わらないお店ですね。ID:A1ODIxOTQ南粤美食にあれから、4回ぐらい行きました。おととい、お土産で鶏を半身もち帰って、家で食べたけど結構の量がありました。スモークっぽいので、お酒のおつまみにいいですね~店頭で食べた水餃子がタレと美味しかったです。ID:A3MTgyOTY我が家も好きなお店です。いってもうちは夫が異常に出不精(デブ症ではなく)なので、私が買いに行って持ち帰ったりしてます。いえば記事にちらっと出てる金陵に数日前お弁当買いに行きましたが、おにいさん怖かった笑。久しぶりだったので、あれがデフォなのかなんか機嫌悪かったのかわかりませんでしたが反対にネパール?のおにいさんはニコニコしてくれました。ID:QyOTMyMjg>グヤさん比較的新しいお店で、みんなも気に入ってるみたいよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。記事の感想等、お待ちしております。かわいいので、キッズへのお土産によく買います。二俣川の「クグラパン」でモンシェリーCa20.02.24良さそうなパン屋さんですね。