Blogメイフウです!みなと元町駅すぐ。神戸・元町から本格創作中華を、心を込めて、中国料理の魅力をお伝えしたい。ディナーコースの品書き年末年始お休みのお知らせ先日、2019年のクリスマスを終わりました。明楓の23日(月)、24日(火)、25日(水)の三日間限定クリスマスディナーコースをご予約頂いたお客様から大変ご好評頂きました。コメントを残す焼きドーナツ先週、明楓の常連様H様から早めにクリスマス🎁を頂きました!!焼きドーナツです!!箱を開けると思わず「かわいい!」と声上げました!!三種類入っています。クリスマスディナーコース(二名様よりお一人様(税込み)¥6500)先週、明楓の常連様N様ご来店いただきました。その時早めにクリスマスプレゼントを頂きました。クリスマスディナーコース(二名様よりお一人様(税込み)¥6500)昨日、明楓で恒例になる画道師範Naomiさんが主催する「ランチ会&ブチセミナー」を開催致していました。2019年の締めで「クリスマス会」となってます。朝から色々な準備を~~して、皆様をお待ちしています。12時皆様が揃いました。さあ!!クリスマス会を始まりました。最後には恒例の大きな💛自家製マンゴープリンじゃなくて、ココナッツプリン、タピオカ入りココナッツミルク添えで締めました。クリスマスディナーコース(二名様よりお一人様(税込み)¥6500)今年もこの日が来ました!友禅重箱を納品の日が来ましたた!今年の日本らしい友禅重箱がとても大きい箱に三つも詰めました。大きい箱で、配達のおじさん、一人で2階まで運んで頂きありがとうございます。本当にお疲れさまでした!!毎回届いたら、すぐチェックしましょう~~!!発送用の箱を開けて、1セットずつ、汚れ、破れがあるかとうか、慎重にチェック始まります。ご来店お待ちしております。ご来店お待ちしております。みは明楓がオープンする時から、ずっと人気があります。今寒くなる時期にはランチともかく、でいなーの予約時にもお問い合わせが多いです。明楓の自家製中国の香味煮込みの味の決め手は香辛料です、季節によって、食材によっていろいろな種類を使っています。みには使った香辛料は八角、花椒(中国山椒)、小茴香(ウイキョウ)、肉桂(ニッケイ)、高良姜(リョウキョウ)、干姜(カンキョウ)、桂圓(リュウガン)、山楂(サンザシ)、山奈(バンウコン)、白芷(ビャクシ)、丁香(クローブ)、甘草(かんぞう)、陳皮(みかんの果皮を乾燥させた生薬の一種)でした。豚スペアリブと香辛料の煮汁を使って、用意した材料を一緒に煮込み、味整えたら、完成です。骨までトロトロになった豚スペアリブ、ほくほくのジャガイモは香辛料の香りとうまみを全部吸収してからプラスキノコと野菜のうまみで、食欲促進するだけじゃなく、香辛料の効果も体に良くして、いい調子に整えってくれます。