根元が変色していないもの。水菜の産地ほぼ全国で作られています。生産量が多い地域です。簡単にできる水菜の育て方ベランダなどで簡単に栽培できる方法としては下記のようになります。プランターに養土を入れ種をバラ撒き、水を多めに与えます。1週間以内で発芽します。したものを残すため間引きします。1ヶ月程度すれば「かきとり収穫」という、外側の葉を収穫することができます。大株に育てるには、大きくなったものを別の鉢などに移植します。追肥は2週間に一度位、必要に応じて行います。可食部(食べられる部分)100gに含まれている成分の数値です。水菜に多く含まれる栄養成分。水分が多い印象があるため栄養価が少ない感じがしますが、それなりにミネラルやミネラルの量は含まれています。比較的多く含まれているのは鉄分です。鉄が不足すると貧血を起こします。貧血は食欲不振や便秘、下痢、冷え性等を引き起こすことにもなります。鉄は1日に尿などで失われる量は約1mgです。そのため毎日1mg摂取すればよいのですが、吸収率が悪い成分のため不足がちの女性では1日10mg程度摂る必要があります。理想的な保存方法・・・濡れ新聞紙で包みポリ袋に入れ、冷蔵庫に立てて保存。栄養は出来る限り自然な食材から取りたいできれば普段の栄養はサプリなどに頼らず、自然な食材から摂りたいものです。現代人の生活において、必要な栄養素を全て自然な食材から過不足なく摂ることは現実的ではないことも否めません。地方在住の方なら道の駅で地元産の新鮮かつ安全なおいしい野菜を手に入れることも容易ですが、都会暮らしでは難しいと言わざるを得ません。みずみずしく美味しい旬の野菜を選ぶにも目利きが必要ですし、忙しい方は買い物に行くのも大変でしょう。そこで一度、本当に新鮮でみずみずしい旬の野菜を食べてみて、ご自身の目利きの力を養ってみるのはいかがでしょうか?Oisix(オイシックス)では、送料無料で様々な野菜がたっぷり入ったお試しセットを購入することができます。おいしくなければ全額返金対応です。一度、本当の野菜を知ってみることをおすすめします。今後の野菜選びに役に立ちます。