(Mon)なんかあっさりしたものばかり作ってますが。砂肝って大体は焼き鳥でしか食べないんですけど。圧力鍋で軽く圧をかけたら、柔らかく食べやすくなったのでこないだ買った塩ぽん酢でいただいたら、あら、おいしい!作り方は、ひたひたの水に、しょうがとネギのぶつ切りと食べやすく切った砂肝を、圧力鍋に入れて加圧します。自然に圧が下がるのを待ってまだ温かいうちに塩ぽん酢をかけて、白髪ネギと針しょうがを添えて。おためしあれ(^^)Tweetスポンサーサイトランキングに参加してます。|プロフィールAuthor:とあお弁当生活が始まりました。忘れないように備忘録お弁当初心者です。