佐賀平野は黄金色に輝く麦畑が収穫中で、来月には田植えが始まります。毎日30度前後の気温で汗ばむ陽気ですが、PM2.5の影響で市街地から天山、脊振山系が見れない状況です。小学校の運動会が週末に予定されており、屋外で練習する子供たちがかなり心配です。食欲をそそり、スタミナがつきそうな料理を田代先生に作っていただきました。パプリカ(赤、黄、緑色)を使用しています。さじ4<作り方>1市販餃子を中温でカラッと揚げる。(火は通っているので色が着き始めたら終わる)2あめゆ、だし汁、しょうゆ、酢を混ぜ火にかける。42にとろみがでたら3に入れて絡める。