てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。スイートコーン2本の周囲の厚い皮をはぎ、薄皮を残してラップでくるみ、電子レンジ(500W)に6分間かける。1のコーンの粗熱をとり、実をスプーンでこそぎながら外し取る。2のコーンを鍋に移し、チキンブイヨン350mlを加え、塩・こしょうで下味をつける。弱火で5〜6分間煮る。3の粗熱をとってから、牛乳200mlを加えミキサーにかけ、目の細かいこし器でこす。味噌汁をつくるときの漉し器でもOKだそう。4を鍋に戻し、火にかけ、一度沸かしてから、バター15gを加え、よくかき混ぜながら、塩・こしょう各適量で味を調える。別鍋に牛乳150mlを入れて火にかけ、温めながら泡立て器でよく泡立てる。5に6の牛乳を加え軽く混ぜ、熱々をコーヒーカップに注ぐ。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。