cappuccinocappuccinoホーム店ぼんごぼんごおにぎりの握り方は?レシピやお米の炊き方のポイントも紹介!2019年12月19日SHAREツイートシェアはてブLINEPocketおにぎり専門店「ぼんご」の美味しいおにぎりの握り方のポイントは何でしょうか?口の中でふわっとほどけるおにぎりは大人気で行列が絶えません。そんなぼんごのようなおにぎりが家でも作れる握り方にレシピ、お米の炊き方のポイントを調査しまとめました。お気に入りの具材を入れてぜひ家でつくってみてください。ごおにぎりの握り方は?レシピやお米の炊き方のポイントも紹介!まとめスポンサーリンク「おにぎり専門店ぼんご」おにぎりの握り方ポイントは?セブンルールに乗っかってぼんご。やわの具沢山(ほんとに)の最高おにぎりだった。ホテル近くで本当によかった。2019ぼんごのおにぎり握り方のポイント13手以内で握る一番のポイントは「3手以内で握る」ことです。ぼんごのおにぎりはぎゅうぎゅう握らないで「優しく、軽く、3回押さえる」以上で終了。これが美味しさのポイントなんですね。この方法がふわっとした美味しいおにぎりの秘訣だそうです。家で作る際の作り方を紹介します。茶碗にラップをのせます手にご飯がつかないよう塩水もしくは酢水を手につけます1にご飯をいれ、具材が入るように真ん中をくぼませ具材をたっぷりいれます3の半分のご飯を手に取ったら具材の上に押し付けないよう優しくのせます。ラップを絞って丸くします手に塩をつけますラップを外して3回優しく軽く押さえます海苔をつけて形を整えますトッピングを上にのせたら完成ですぼんごのおにぎり握り方のポイント2炊き上がってから少し冷ますおにぎりを握るときにラップにごはんを広げ5分くらい冷ますとお米が冷めてきゅっと縮みます。縮むことで空気が入るので食べたときに口の中でお米がほどける至福の食感が味わえます。スポンサーリンク「おにぎり専門店ぼんご」おにぎりの握り方の動画はある?セブンルールで紹介されていたときの予告動画がありました。2019一瞬ですがおにぎりを握っている様子がわかります。実際に視聴しましたが専用の入れ物にごはんを4つほど並べその上の具をもさっと乗せる。上のごはんをのせて3回軽く包んだら海苔をつけて完成!お客さんがワクワクした幸せそうな顔で握る様子を見ているのが印象的でした。水分を少し少なめにするおにぎりには柔らかいごはんより少し硬めのごはんが向いています。硬めのごはんを使うことでお米がつぶれにくく1粒1粒を感じることができます。水分を減らすと炊きあがったときは美味しくても時間がたつとぱさつきやすくなります。家でおにぎり🍙を作る時は、ぼんごのおにぎりのように作ります。外に持って出る時は少し握りますけど。ん十年もあそこのおにぎりを真似しています。2019大塚のぼんごで食べた明太クリームチーズおにぎりが忘れられず家でもよく真似してしまう...。2016あ、今日どうしてもぼんごのベーコンおにぎり的なもんが食べたくなり、ご飯炊いて、細切りベーコンを甘辛く炒めてやってみた。惜しい感じだが、なんか違う。ベーコンは煮るのかも?そもそも家で簡単になど出来ないもんなんかも。2012家でぼんごのおにぎりのように作ってもやはり本場とは違うと感じてしまうようですね。ぼんごでは持ち帰りもあって持ち帰りを買って家で食べるという方もいました。ぼんごさん、本日もめちゃめちゃ美味しいです。2019ぼんごのおにぎりの握り方やお米の炊き方のポイントについてまとめてきました。おにぎりを口でほどけるようにするには握るというより軽く3回押さえる程度が正解でしたね。お店に中々いけない方は紹介した方法で家でおにぎりを作ってみてください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。“それ”が見えたら、終わり。