E-1、毎回こんくらい楽だとストレスなく始められるのに。2016夏の間に海が見たくて夏の間に晴れた日の海が見たくて。ライトな豚骨ラーメン屋/山形市ようやっと新店へ。券売機での注文だけどすぐ近くにメニューの写真もあるので見ながら選べるのはいい感じ。豚骨ラーメン500円。お店の人に、麺の硬さを聞かれるので「普通はどんなんですか?」と聞くと「当店の普通の硬さですね(^^;)」と、なんとも説明しにくい感じだったのでとりあえず普通で注文。豚骨臭さはなく醤油だれの香りの方が先に来ますね。とろみもありライトな豚骨スープですが醤油だれの味の方が強い気がします。基準が硬めなのでしょう。味は食べやすい豚骨ラーメンといった感じ。卓上でも替え玉注文はできるけれどマー油も欲しかったので券売機で替え玉100円とマー油80円を。その間、カウンターの生ニンニクをつぶし待機。とんこつマー油ラーメンニンニク入り。ベースのスープがライトな分マー油、そしてつぶしたての生ニンニクがよく合う。難点は麺量が足りない気がするところ。麺量が少なく感じられるしまた、カタメ細麺が相まって、余計にそう思わせるのかもしれない。多めに食べる人ならばうま馬と比べると、こちらでは最低替え玉2杯は必要かも。卓上の調味料にラーメンのたれがあるのとからし高菜の代わりに、唐辛子油?(辛め)がある。スープがライトなので、紅ショウガは入れなくてもいいと思う。若々しいお店ですしいろいろ選択できそうですし頑張ってほしいですね。ライブドアブログ前ページ次ページトップ。