Reviewツイート「京都で人気のチーズケーキ屋さんはどこかなぁ。́ڡ`๑)その中でも今回はチーズタルトが美味しいお店を紹介したいと思います。京都駅にあるチーズタルトが人気のお店とは!?先程も言ったようにそのお店は京都駅にあります。TARTです!!看板にも書かれているこのKとBで作られているマークを見たら、「あぁ!!(^o^)v」となった方もいるのではないでしょうか。写真の中の看板にもあるように「焼き立てチーズタルト専門店」です!今回はこのベイクチーズタルトさんのチーズタルトを食べてみた感想や、人気の秘密などを紹介していきますよ(^^)ではまずはベイクチーズタルトさんとは、どんなチーズタルト屋さんなのか見ていきましょう〜。ベイクチーズタルトさんの魅力はこれ!ベイクチーズタルトさんのこだわりは3つ!!まず1つ目は何と言っても「焼きたて」。記憶に残る、ひとくち。食感が味わえるそんなチーズタルトになっています(^^)あと、ひとつひとつにおいしさと想いを込めた北海道生まれのチーズタルトなんだそうですよ!私はお土産に買っていったので、今回は残念ながら焼きたては食べれていないんです(;O;)でも、チーズタルトを買いに来ているお客さんを見ていると、今食べるために買っている方もいたのでやはり焼き立ても食べるのをおすすめします!さっきのお店の写真にも写っていますが、ちゃんと入り口のところのポップに「ただいま焼きたて1時間以内です」と書いてありました。焼きたて!というのがポイントのようですね(^o^)2つ目は主役の「チーズ」!!フワフワ食感のムースにするために、オリジナルブレンドのクリームチーズを使っているそうです。買った次の日で、冷蔵庫で保存していたのですが確かに硬すぎず、柔らかすぎず表しにくい食感でしたよ(^^)/クリーミーだけど甘ったるくなく、でも1個でも満足出来る感じでした!爽やかな酸味と、ほのかな塩味で意外とさっぱりしていたのはこのチーズだからなんですねぇ〜。ラスト3つ目!それは「2度焼きされたタルト生地」です(^o^)サクッ。食感はこの2度焼きされたタルト生地だから!これもまたオリジナルブレンドの小麦で作られるクッキーは、まずはクッキーの状態で。その後、ムースを入れてからもう一回焼いてあります。冷蔵庫に入れていたので、「タルト生地はもうしっとりしているのかなぁ」と思いながら食べるとサクッ!まだ少しサクッとした食感は残っていました。́∀`*)実は、この一つのチーズタルトでもいろんな食べ方があるので紹介しますよ〜!焼きたてチーズタルトの美味しい食べ方とは?その食べ方は4つあります(^^)/まずは1つ目!「焼きたて当日中に食べる」やはりお店でせっかくの焼きたてで販売されているので、この食べ方を1番おすすめします。一度冷やすとムースがぐっと凝縮され、レアチーズケーキみたいな食感で食べることが出来ます。冷凍庫で冷やすと次は、チーズアイスのように美味しく食べられます。最後に4つ目!「オーブントースターで温める」オーブントースターを使って温めることで、もう一度焼きたてのサクッと感やふんわり感が楽しめます。1242円で販売されています。