旨味があると書かれておりましたので5gのお茶に60mlで60°C程度のお湯を注ぎます。思ったより旨味は感じられず、在来っぽい、番茶っぽい味も感じられました。イメージしていたのとは違いますが、それもまた面白い。印雑は個性が強いですね。おおむねやくらさわは飲みやすいんですが、もうちょっと個性があってもいいのかな。煎茶ってこの個性の出具合が一つのポイントと言えそうですね。「飲みやすい」というよりは「煎茶らしい、心地よい」ものが好きですね。