自分の仕事と暮らしをつくる活動日誌。公式に誕生したわけで、ちょうど10年。前のジブリ映画で「創造的人生の持ち時間は10年だ。(中略)君の10年を力を尽くして生きなさい」というセリフがありました。力を尽くして自分自身の居場所を求めた10年でした。対照的な程に明るい色彩を帯びた10年になりました。新たに入荷して更に品揃えが充実!前回入荷したのは、ビター、ミルク、アヒ、ソルト。今回新たに入荷したのは。0Pagetopエクアドルのチョコレート♪チョコレートが届きました♪チョコレートがあると、冬を感じます。今年はエクアドル産チョコレートです。製造までエクアドル・サリナス村でやってます。その辺のフェアトレードとは覚悟が違ってかっこいいのがスローウォーターカフェのチョコレートなのです。0Pagetop3月でさいりん館を離れます【大事なお知らせ】いつも春風をご愛顧くださりありがとうございます。京町家さいりん館室町二条を離れることになりました。仲間と一緒にまちカフェ京都を始めたのが2011年4月。毎週火曜日の春風コーヒーを始めたのが2012年2月。今年度は、火曜日に加えて月曜日もさいりん館にいましたが、3月25日(火)がさいりん館での最後の店番となります。(31日(月)は、既におりません。)それ以外の月・火はさいりん館にいる予定ですので、どうぞ遊びに来て下さいね。最終25日は、さいりん館で最後の春風のゆうべ、やります!お灸をすえる会と、しんぞうさんのネパール報告会です!詳細は後日。出張でコーヒーの淹れ方講座や講演なども承っています。春風珈琲海を渡る(2016.11.26開催)沖縄・カフェ水母(くらげ)様スタッフ向け東山青少年活動センターでコーヒー講座(2017.3.2開催)東山区の青少年・参加者10名その他、料理教室とのコラボ、福祉施設での開講など多数。今回は、出張コーヒー講座の料金の目安などをご紹介します。【コーヒーの淹れ方講座料金】(コーヒー1杯付)※詳細についてはお問い合わせください。・コンロ・やかん・コップ・ボウル2個(お湯を捨てられるようなら皿でもバケツでもなんでも)↑カップやポットを温めたりするのにお湯を使って、それを捨てるための受け皿。※※こちらで用意させていただく場合は別途料金が発生します。※※※キャンセルの際は開催日7日前:見積金額の50%開催日3日前:見積金額の80%開催日前日:見積金額の100%のキャンセル料を頂戴しております。※※※※その他、フェアトレードの講演や、コーヒーの飲み比べなども可能です。他にも内々のパーティや集まりでのコーヒー屋出店等、アレンジあれこれできるので、お気軽にお問い合わせください。»PagetopプロフィールAuthor:春風~はるかぜ~春風珈琲。コーヒーが生まれる場所を見たくてエクアドルのコーヒー生産者に会いに行き、ご近所の生産者のことが気になり始める。フェアトレードって途上国だけのことなのか。色んなところでコーヒーを淹れて、ゆるやかな時間を作ります。出会った人達の商品を紹介中。歴史と京都と町家も好き。京都→長岡京へ遷都しました。