大晦日に欠かせない年に一度のグルメといえば年越しそば!スポンサードリンク1年の締めくくりに食べることで「そばのように人生を細く長く生きる」ことができるんだそう。言い伝えはどうあれ、日本人なら小さい頃から年末の恒例行事としてなじみがあるはず。今回はそんな縁起のいいとされる年越しそばが食べられる都内のそば屋チェーンを厳選してみたよ。安くて美味しいそばが食べられるチェーン店といえば富士そば。都内だけで100店舗ちかくもあるので気軽にサクッと立ち寄れる。24時間営業なので時間を気にせずのんびり食べられるのもウレシイ。売り上げどきの大晦日も休むことなく通常営業!ただ、新年を迎えた1日の深夜1時には閉店してしまうのでお忘れなく。上品なツユはダシがしっかりきいてて風味もよい。生そばのやわらかい食感も◎。新宿、渋谷などにも店舗はあるけど数は少ない。店舗によって営業時間もバラバラ。「え?やってない!!!」なんてことにならないようHPでしっかり確認しておくのが無難。年越しそばはゆで太郎で。2015年12月31日おいしいおそばの条件にあげられる要素といえば「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」。俗に”3たて”と呼ぶそう。店舗ごとに備えた製麺機で粉から製粉するなどこだわりの強いゆで太郎は著者も昔からお気に入り。ダシの風味がしっかりきいた”かけそば”がオススメ。派手さのない質素なつくりの店内だけど、短時間ならどうってことない。食べてササッと出ればよし。24時間営業や無休の店舗もあるので利用しやすい。2012年12月31日マツコが大絶賛したことで一躍話題になった新進気鋭のそばチェーン。激安店とは思えない小洒落た内装もいままでにないスタイルで斬新!年越しそばを十割で食べるなら嵯峨谷はぜひおさえておきたい。都内に7店舗しかないので店によっては混んでるかも!?なぜかホームページがみつからない・・・もしやナシ?嵯峨谷ミステリー(;・∀・)嵯峨谷(さがたに)食べログ(渋谷店):https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13134451/チェーン店だからといって侮ることなかれ。