ラーメンのスープ!そんで丼の手前にある茶色い物体、一つはいわゆる飴色になるまで炒めたタマネギ的なやつなんだけど、もう一つはなんだろうなぁ?味的にカリカリベーコンを粉砕したような香ばしいやつ。これがとてもいいアクセントですね。アスパラベーコンかじってみます!ガブリ!お、アスパラがいい感じに柔らかいね!そしてベーコンも柔かくいい感じに厚めで良い感じ。酒のつまみになりそうな。お次はポーチドエッグ。ラーメン屋でこれが出てくるのはさすがに初めてかなと。ポーチドエッグはほぼ黄身が液状だと予想されるので、慎重に噛みます。はい、予想通り黄身が飛び出しますね。普通のポーチドエッグ。鶏白湯と相まってさらに洋風。そんな感じで具を食べつつ麺をズルズル行きつつ、チャーシューも行ってみましょう。ガブリンチョ!うん、これはチャーシュー的な!程よい肉感、柔らかさ。味はなんか...ちょっと特徴のある味付け。これはなんだろうなぁ?何か香辛料とか香草とかで味が付いているかも?懐かしくも新しい味です。醤油の方は普通でも結構肉が入ってたからなぁ。鴨肉追加だったら5枚だから、いっそ鳥一辺倒で行けばよかったかな?でもこのチャーシューは美味しい。まんべんなく食べながら麺もスープもズルズルと。胡椒入れてみようかな?ズルリンコ。うん、間違いないですね。スープが割とさっぱりなので、入れすぎは注意ですね。これはしっとりとしてスープに溶けるタイプのやつかな?これも少し入れて食べてみます。あ、いい感じの辛さですね。辛さの中にもちょっと味があるというか。した味変で程よいです。そんな感じで順調に食べ進めます。麺量があって嬉しいですね。具をつまみながら黙々と麺をすすり、完食。スープも全部綺麗に飲んでしまいました。このスープはね、残すべきものじゃないですね。スープ料理ですもんね、はい。久々の再訪で別メニューを頂きましたが、やはり美味かった。この店的にはどっちがメインなのかなぁ?全然違うタイプ二つだけど。どちらも美味しいということははっきりしましたけども。前回の記事は結構古いのであえてリンクは張りませんが...。鶏白湯の美味しいラーメンもいくつかは食べてきたと思いますが、こういうタイプは初めて。これだけ脂がない鶏白湯は初めてです。ダシはしっかりですからね。鶏白湯はたまにでいいやという感じだったのですが、ここのだったらちょいちょい食べてもいいかなと思えるものでしたね。具もそれぞれ個性があって、こだわりも感じましたし、クオリティは文句ないと思います。醤油の方はザ・醤油ラーメンですが、鶏白湯の方はやや洋風な感じもあるので女性にもよいかなと思います。どれを食べても美味しいので、気になる方は是非。今度は限定をチェックしつつ気になるのがあったら来てみようかなと思います。食べ終わったら即退店。無心で食べたので先客よりも先に食べ終わったしまった。さっきまでは誰もいませんでしたが、ちょいちょい後客が来始めましたね。来ます!って感じでごちそうさまと声をかけて店を出ます。