詳しくまとめています。一度に食べきれないことが多く、残りやすいものです。長く保存(保管)されてしまっているケースが良くあります。忘れ去られていたものが入れ物ごと発見されたということもあると思います。賞味期限切れから2,3カ月経過しても、大丈夫です。長い期間食べることができる食べ物です。未開封の場合はかなり長い間保存することができます。ポイントは空気に触れるかどうかです。未開封で空気に触れない状態であれば、あまり品質に変化はありません。開封して空気にさらすと賞味期限は短くなります。美味しく食べられる期間のこととされています。似た言葉の「消費期限」とは違います。賞味期限を過ぎていても、すぐに食べられなくなるというものではありません。飴の主要成分は砂糖です。砂糖や塩は保存食品の分類になります。砂糖は糖分が高く、水分が少ないという特徴があります。腐敗が進みにくくなります。砂糖漬けにする習慣があります。これは砂糖の特徴を使って果物を長期保存するためです。飴の賞味期限は「1年」とされています。開封した場合は、保存の環境の影響を大きく受けます。状態が早く悪くなってしまいます。味や風味が変わってきてしまいます。未開封の場合は、開封したものと比べると品質が悪くなるのに時間がかかります。目安として1年を目処にすると良いでしょう。食べられるかどうか、判断されると良いでしょう。スポンサーリンク1.飴自体がベトベトに変質していないかどうかの確認:まず、包装紙からさっと取り出せるかどうかがポイントです。して包装紙にくっついてしまっているような場合は変質している可能性があります。2.変色の有無確認:また、見た目上、変色がないか、その他の異常がないかの確認をします。3.におい、特にすっぱいにおいの有無確認:変なにおい、すっぱい感じのにおいがしないかの確認もします。飴の中の砂糖以外の成分(香料、アミノ酸など)が劣化している可能性があります。紅茶などに甘味をつける際に利用するなどの方法があります。飴の味が紅茶に移り、ほんのり甘い美味しい紅茶になるので、一度お試しあれ。常温で保存した場合は1年くらいが賞味期限とされています。保存の状態によって変わってきますので注意が必要です。実は、長期保存できる飴も存在します。それは「防災備蓄用」の飴です。常温で5年から6年保存ができるとされています。缶に入っており、災害時などに栄養補給ができるようになっています。補給することができるので非常に便利です。緊急避難袋に1缶入れておくと良いですね。冷蔵庫から取り出す時に注意が必要です。持ち運ぶ際に注意が必要です。自分で作ることもできます。べっこう飴などがその例です。砂糖しか使わず作った場合は冷やして2、3日すると「結晶化」を起こします。本来の風味と異なってきています。長持ちさせることができます。実質上の賞味期限も変わること。変なにおい、すっぱいにおいがしないかどうか、チェックすること。飴は長期保存ができるタイプの食べ物であること。防災用の非常食の一つになっていること。スペースを取らない割に、エネルギー摂取量が高いこと。防災用のカバンに1缶入れておくと良いことをご紹介しました。本記事が、飴の賞味期限切れについてのお悩み解決に少しでもお役に立ちましたら、とても嬉しいです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。馴染みのない人もいるかもしれません。「ある日突然、友人が危篤との知らせが・・・。