[編集]生サンマをスーパーで見かけたので久しぶりに焼いてみた。見かけがすごく汚くなった。フライパンで油なしで強火でいきなり焼いたからだろう。オーブンで焼けばよかったのかもしれない。皮がフライパンにこびりついて、裏返す時にそれがはがれてこんな事になった。盛りつけも適当、もっと勉強せねば。味は少し生臭さが残ったのが残念、これも臭みを抜く方法があるはず。酒のアテとして、少し塩辛く味付けした。これからが本格的なサンマのシーズンインだ。焼きナスをあまりこの夏は味わえなかった代わりにたくさん焼いてやる。スーパーで買った「チョコレート味のクリームチーズ」とやらは大失敗だった。チーズが甘いなんて許せん。見るとコーヒーに合うとか書いてあるので、脇にあった飲みかけコーヒーを含んでみる。確かに酒よりははるかに合うがブラックでないとダメ。チョコとチーズは混ぜなくていいと思う。トラックバック(0)あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。コーヒーと旅とうまいもの、そして山や自然と戯れることが好きな昭和の香りぶんぷんな男です。愉しんでいきましょね。