◆お客様へのご挨拶ブルーベリー栽培をしています。エコだから笑顔!で、エコニコ農園です。方はみなさん「ニコニコ農園さん」と呼んでくれます。そうそう、ニコニコなんです。22歳の時(47年前は若かった!)、劇団わらび座の女優を目指して、本拠地(現あきた芸術村)にやってきました。才能のなさを痛感して女優をあきらめ、劇団の営業で全国を回った後、芸術村に修学旅行をお迎えするコーディネートの仕事を担当しました。修学旅行のブログラムには、ミュージカル観劇、踊り教室と発表会の他に、近隣の農家さんで過ごす農家体験が組み込まれています。一日、長くても3日間、農家の仕事を手伝い、採りたて野菜と美味しいお米で食卓を囲むことで、生徒さん一人ひとりが農の真髄にふれ、心を開く、その姿を何度も目撃しているうちに、いつのまにか私自身が農園の仕事にはまっていました。秋田の冬は長く、12月~3月は雪の中です。農園の7千本のブルーベリーを、降雪前に1本ずつ冬囲いして木を守ります。厳しい寒さに耐えた分、春の芽吹きは力強く、ぐんぐん新しい枝を伸ばしてくれます。秋田県の年間日照時間は全国最下位ですが、果実が熟すのに最も日の光を必要とする6月は、全国平均より1日1時間も長く、糖度高い果実を実らせてくれます。・冷凍果は、一粒ずつ手摘みし一粒ずつ選別した果実を即日急速冷凍の上保存しました。低糖度コンフィチュールに加えているのは、北海道産ビートグラニュー糖ですので、ヴィーガンのお客様にも安心してお召し上がりいただけます。無加藤コンフィチュールは、ブルーベリー以外に何も加えない贅沢をお楽しみください。◆伝えていきたいこと・信念お客様にブルーベリー摘みを楽しんでもらおうと、芸術村のはずれの畑に20品種の苗木を植えて17年になりました。美味しい果実を自分で見つけて、摘み取って、食べていただく、だから農薬は一切使わず、微生物発酵肥料で土づくりをしています。樹上で完熟したブルーベリーは大粒で濃厚な風味があり、毎年7月にオープンする摘み取り園には、お客様の「甘~い!」「大きい!」の歓声が響きます。エコだから笑顔のエコニコ農園の畑には、お客様とスタッフの笑顔があふれています。ブルーベリーと同様にラズベリーも無農薬で栽培しています。「からだにも、心にも美味しい」-お客様からいただいた言葉です。これからも、この言葉に恥じない農の取り組みをすすめていきます。◆その他アピールポイント仲間たちとブルーベリーの産地づくりをめざす「みずほの里いきいきネット協議会」を結成して10年になりました。秋田県は少子高齢化のトップランナーですが、老いも若きも一緒になって元気発信を続けています。見つけた時は、ビックリ、でも感激してすぐにお願いしていました。無事に受け取っていただき、安心しました。お楽しみくださいませ。美しくて、風味豊かなラズベリーに、ハマっています。様ご注文いただきありがとうございました。先ほど発送いたしましたので、明日のお届けです。お楽しみいただけると、うれしいです。0まゆ2020.01.28.ジャム受け取りました。トーストに塗って食べました。ラズベリーは中々無いので超久しぶりでしたが、最高に美味しいですね。無くなってしまいそうです。美味しいジャムをありがとうございました。召し上がっていただき、ありがとうございます!喜んでいただき、うれしいです。合資会社エコニコ農園2020.01.25.まゆ様ご注文いただいた低糖度コンフィチュール・ラズベリーを発送させていただきました。お気に召していただけるとうれしいです。合資会社エコニコ農園2020.01.22.待望の雪です!!例年ですと積雪1メートルの時期なのに、雪がなくてハラハラしていました。今朝、雪化粧したブルーベリーは嬉しそうにキラキラしてました。春、元気に芽吹いてくれることでしょう。丁寧なお手紙も入っていて、梱包も丁寧でとても良かったです。食べていないのですが、食べたら感想を投稿します。合資会社エコニコ農園2020.01.09.いわし41様エコニコ農園の大和田です。ラズベリーを育てていらしたんですね。害虫にやられてしまったんでしょうか。私たちも殺虫剤を使わないと決めているので害虫とのたたかいです。春、けなげに芽吹いてくれるラズベリーに「ありがとう」と声かけしながらの作業です。優しい風味が好きで、品種はヘリテージのみです。気に入っていただけるとうれしいです。前回は別の名前(吉田友子は私の仕事のパートナーです)で投稿して失礼しました。これからは大和田で投稿させていただきます。のりこ2020.01.06.ブルーベリーのコンフィチュールとラズベリーのコンフィチュールをヨーグルトにかけで頂きました。ラズベリーはとろっとした食感や風味もよく、ブルーベリーも優しい甘さでとても美味しく頂きました。満足いただけて、うれしいです!ありがとうございました。お好みでブルーベリーとラズベリーをミックスしていただいても、楽しいかもしれません。同じ比率ですと、ブルーベリーはおとなしいので、ラズベリーの風味が勝ってしまいます。バランス考えるのが楽しいです。合資会社エコニコ農園2020.01.03.いわし41様この度はご注文いただきありがとうございました。明日のご指定時間のお届けで発送いたしました。わたしどものこだわり栽培果実のコンフィチュール2種、お気に召していただけると幸いです。合資会社エコニコ農園2019.12.31.本日ご注文の商品を発送させていただきました。明元日のお届けとなります。良いお年をお迎えください。合資会社エコニコ農園2019.11.24.t.t.様お待たせしました。本日、ご注文いただいた商品を発送させていただきました。26日(火)のお届けです。ブルーベリーコンフィチュールは今夏7月に収穫した果実でお作りしています。ラズベリーは今月収穫したものでお作りしました。お気に召していただけるとうれしいです。