アメリカザリガニ、実はカニの味。釣り用語集まとめのまとめにゅーもふにゅーぷるだめぽアンテナまとめりーぶろにゅーブログについて■当ブログについて@fiiish8さんをフォローご要望も随時対応致します。お気軽にご連絡下さいませ。(デザイン、削除依頼等々)※管理人がコメント欄に書き込みする事は一切ございません。釣りゲームって何で流行らないの?【実況】魚釣りに来たで魚詳しいやつ、この切り身がなにか教えてくれ初めてブラックバス釣りに来たんだが釣ったあとってどうすればいいの?明日魚釣り行くから少しだけ質問答える【急募】釣りに自信ニキこないだ釣り行ったら釣竿(磯竿)折れたから丈夫な磯竿ほしいんだがおすすめある?魚釣りが趣味な場合に向いてる車種ってなに?【画像】暇だから釣り行ってくる川釣りに自身ニキおる?リールでドラグ付いてないとかあるんか?【画像】なんJ深夜の釣り人部~ボラも可~釣りしてるんやが【画像】実は一晩中釣りしてるんやワイ【画像】ワカサギ釣りに行ってきたけどクエって魚はじめて食べたけどありゃ美味かった【実況】魚釣りに来たで!最新コメント<%==comments[n].body.replace(/\<br[\s\/]*\>/g,'')%>スポンサードリンクアメリカザリガニ、実はカニの味。背わた抜けば臭みなし身近な水場で見つかるアメリカザリガニは外来種だ。捕まえるだけでも楽しいけれど、ちょっともったいない。食べてみませんか?尾の先をちぎり、黒い「背わた」を引き抜く。塩を入れたお湯で数分ゆでると、赤黒い殻が鮮やかな赤色に変わった。あら熱がとれてから手で殻をむき、尾の部分の身を口に放り込む。臭みはなく、味はエビやカニとそっくりだ。胸の部分にある「ミソ」をなめてみると、濃厚な風味が鼻に抜けた。熱したサラダ油で数分、殻がオレンジに近い赤に染まった。こちらも臭みはなく、もっと香ばしい。