ドイツ留学で太ったことをきっかけに健康志向の食事を始め、マクロビオティックと出会って食生活が一変。その後、工場畜産の現状に衝撃を受けてベジタリアンに、数年かけて今はヴィーガンです。2014年12月にベルリンのティアハイムから猫を受け入れ、猫の保護活動に関心をもちました。スカイプ語学学校(http://www.neaglossa.com/)の支援で動物愛護活動にますます力をいれていきたいと思っています。最近はブレサリアンにも興味があり、一日2食の小食から始めています。霊性を進化させアニマルコミュニケーション、レイキヒーリングを深めていくのが目標です。2016年03月11日ブランデンブルクの有機農家から野菜やパンを買うベルリンのお隣、ブランデンブルク州にある有機農家から、野菜や果物を購入しています。直送なので、鮮度が抜群。Region"(地元の)野菜を中心に買うようにしてます。冬は、ドイツは寒いため葉物野菜などは収穫がなくなり、フランス・イタリア・スペイン産が中心です。右端はヴィーガンサラミです。瓶のはベジ・タイカレー♪ベルリンのビオスーパーの野菜は残念ながら鮮度があまりよくありません。質はいいのですが、みずみずしさがなくなっている野菜を多く見かけます。その点、農家直送野菜は鮮度がすばらしい。葉物は今さっき畑から取って来ました、という感じでシャキシャキ、キラキラしています。これでサラダをつくって食べると、体の底からエネルギーがフツフツと沸いてくるんです。よし!と握りこぶしをつくりたくなり、生きる喜びを感じます。(ロジーネンツォップフ)という500gのパンも購入!パンの種類も豊富でいつも目移りします。ドイツのオーガニック製品を推奨・認定する団体、デメターのパンですよ~巨大ブドウパンです。配達日に作られたパンで、こちらも新鮮そのもの。おいしい...これには普通の小麦粉ではなくDinkel(ディンケル)が使われています。私はディンケルが大好きなんです。日本語ではスペルト小麦というそうです。小麦の原種にあたる古代穀物で、栄養価が高く、香ばしい風味がある。一度食べると病み付きですよ。応援してくださると嬉しいです。