週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(銀座)涼しい場所を通って移動しようと銀座ファイブを歩いていたら、見慣れないが、人が溢れんばかりに入っている店があった。ランチメニューを見ると、熟成和牛のステーキにハンバーグ。話に聞いていた熟成肉の鉄板焼きで人気の宮地の新業態店はここなんだ。お願いしたのは、ハンバーグ170g(1,000円)。肉は黒毛和牛を40日熟成させたものだそうで、肉を味わって下さいという意気込みが分かる粗挽きの食感と香り。ソースはデミグラスの他、鬼おろしポン酢、オニオン唐辛子、トマトソースの4種類から。サラダにご飯、味噌汁付き。それにしても、こんなにご飯のおかわりをする人が多い店は初めてだ。店はかなり手狭だがワイワイとカジュアルにという店のコンセプトにはピッタリだと思う。屋台的な席がほとんどだが、一卓だけ半個室のような席あり。07:12のむのむさんこんにちわ早速、昨日行ってきました。私は、オニオン唐辛子で行ってみましたが、ほとんど辛みはなく、ナッツなどの食感も面白かったですよ。次回はエイジングのステーキをいただきたいと思います。11:06●けいのむさんいらっしゃってたようですねー。オニオン唐辛子と迷ったんですが、そちらも美味しそうでしたね。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。