家庭で楽しむパン作りにプロのエッセンスが加わりました。副材料や配合を変えて、パンを作り分ける技術を段階的に学びます。本部講師がレッスンいたします。12件の講座がございます。扱いやすい小麦をしっかりと捏ね、ふんわり食感のパンを作ります。副材料を使って基本のパンにバリエーションを加えます。国産小麦で、しっとり&もっちり食感の食事パン、甘いパンを作ります。国産小麦で、副材料を多く使いバリエーションを増やします。扱いやすい小麦をしっかりと捏ね、ふんわり食感のパンを作ります。形状の違うパンの食感比較など、パン作りの楽しみ方も広がります。副材料を使って基本のパンにバリエーションを加えます。材料や配合によって、生地の捏ね方も対応して変化させます。国産小麦で、しっとり&もっちり食感の食事パン、甘いパンを作ります。小麦粉や副材料の特徴にあった作り方のコツを学びます。国産小麦で、副材料を多く使いバリエーションを増やします。クープなど、ハード系のパン作りにもつながる工程も学びます。扱いやすい小麦をしっかりと捏ね、ふんわり食感のパンを作ります。形状の違うパンの食感比較など、パン作りの楽しみ方も広がります。副材料を使って基本のパンにバリエーションを加えます。材料や配合によって、生地の捏ね方も対応して変化させます。国産小麦で、しっとり&もっちり食感の食事パン、甘いパンを作ります。小麦粉や副材料の特徴にあった作り方のコツを学びます。国産小麦で、副材料を多く使いバリエーションを増やします。クープなど、ハード系のパン作りにもつながる工程も学びます。