kougiya11月から米ぬかで漬け込んだひのな漬(ぬか漬)が出来上がりましたので販売させていただきます。本商品は冬季限定(12月~3月中旬)での販売となりますのでお歳暮や贈り物にどうぞ。忍ロゴを活用したこだわり無添加商品3点を新たに開発いたしましたのでご紹介させて頂きます。ほんしめじを使用し、その他も国産原材料にこだわりました。ティーパックタイプですのでお気軽にお使いいただけます。お味噌汁や鍋などにおすすめです。昔ながらの材料製法と半年以上樽で寝かせることにより生まれる酸味とぬか風味が広がる沢庵です。塩分約20%梅の味をしっかりと残すために無添加にこだわり塩としそのみでしっかりと漬け込んだ昔懐かしいすっぱい梅干しに仕上げました。ほんしめじを使用しただしパック「忍里の隠しだし」を開発いたしました。(水約400mlに対して本商品1包)1上記の分量を目安にして、だしパックを水に一晩浸しておく。(冷蔵庫に6~8時間ほど)2だしパックを取り出したら、出来上がり!■濃い目の出汁をとりたい場合は、1を鍋にうつして(弱火)にて沸騰する直前に、だしパックを取り出してください。■お味噌汁、鍋、煮物に最適です。