パルミジャーノを加え塩・コショウで味を調える★少し芯が残る位の固めに仕上げる6ホタテに塩・コショウ小麦粉を薄くはたきバターで両面をこんがりと焼く7器にリゾットをふんわりと盛り付けホタテをのせレモンの皮のすりおろしとイタリアンパセリのみじん切りエディフルフラワーを添えるできあがりです~レモン汁を2回に分けて入れると仕上げに加えるレモンの香りが生きてきますさわやかでおいしいリゾットですよステーキなどの付け合わせにもおすすめですレモンの料理レシピチリ産レモンを使いました~家族に大好評のお味でしたぜひぜひお試しください☆;+;。