あみエビの塩辛...大さじ2杯ヤンニンジャン...適量[作り方]?小松菜は洗ってザルにあげ、熱湯を上からざっとかけてから3%程度の塩水で塩漬けします。2から3時間軽く重しをかけておきます。?玉ねぎとリンゴは皮をむいてすりおろします。?小松菜以外の材料を全て混ぜます。調味料をまぶし全体を和えて出来上がりです。etcを加えてください。(ナリタの『ヤンニンジャン』から作る場合)ナリタのヤンニンジャンを基本にお好みの味付けにしてください。【韓国漬物キムチ】の保存のポイント1、低温保存...1から5°Cぐらいが最適です。冷蔵庫ならチルド室がオススメです。2、空気に触れさせない...キムチは空気に触れると酸化して味が落ちます。密封容器で空気に触れる部分が少ないものが最適です。口幅が狭く、深さのあるものを選んでください。陶器・ステンレス・ガラス・プラスチック製などでも結構ですが、密封のしっかりした蓋が付いてることがポイントです。※未成年者への酒類の販売は致しておりません。