f636九州産の自然栽培大豆と玄米を使用し、福井県の創業100年以上の味噌蔵で、今では珍しい「蔵付き麹菌」の力で天然醸造したお味噌です。水は福井県の日野川を源流とした伏流水を汲み上げた地下水。塩は「アムリターラソルト」を使用しています。自然栽培で育った玄米と大豆を原料に、蔵付き麹菌の働きで生み出された味わいは、深い甘みとうま味、芳醇な風味とコクを感じさせます。「中辛口」タイプは自然栽培大豆の奥深いコクとうま味が特徴的です。味噌汁などでコクが活きます。甘さとコクと塩味のバランスの非常に良い、円味のある味わいです。投稿日:2018年07月04日おすすめ度おいしく使い勝手の良いお味噌です。投稿日:2017年02月01日おすすめ度ほんとに、美味しいです!完全リピーターです。大人向き?かもしれません。避け保存してください。商品について※夏季はクール便での発送となります。配送の際に、稀に商品容器に凹みやキズがつくことがございますが、品質・風味に問題はございません。米味噌の特性上、液状の分離が見られることがございますが、品質に問題はございません。軽く混ぜてお召し上がり下さい。製造元より:木桶仕込みの味噌製品において、極めて稀に、木桶由来の木小片が混ざる可能性があります。製造管理を徹底しておりますが、万全を期して、お召し上がりの際はご注意ください。reserved.下のQRコードをスマートフォンで読み込むと、amritaraLINE@アカウントを友達に追加できます。