結局なんやかんや言って、三段階あるうちの、1段階に落ち着くという。(チキン)やはり「危険な一杯」という文言が自分にブレーキをかけました。(チキン)段階的に食べようかと。(チキン)ちぢれ麺から伝わるスープの旨味。ちくし流味噌をベースにしているとメニューに書いていたとおり、それを感じられる辛さです。「辛いだけじゃない」ていうのが素敵。辛味噌ラーメンとかのレベルではなく、他店での地獄ラーメン(入口)レベルです。今、画像を見ているだけで汗が出てきました。あの時の味を体が覚えているように。スープはニンニクを感じ、濃厚に辛い。ちなみに、卓上に置かれていたスライスガーリックを後半どんなもんかと少しインしてみました。にんにく感を増したい時にいいのかもしれません。スライスガーリックはあまり見かけませんね。チャーシューは食べ応え系。辛くてこってりは、ご馳走。感想は、おいしく食べれる辛さのギリギリライン。1段階上の辛さにすると、汗がとてつもない事になりそうです。開いた事のない毛穴も開くでしょう。このページパンチがあります。ラーメン屋飲みが出来る格安な晩酌セット。右は「こく旨ちゃっちゃ正油」。炙りチャーシューとロースの2種類のチャーシューとガーリックチップが入っているとの事。どちらも試してみたいメニューです。名前:はこある函館を歩き今まで知らなかった事や隠れた魅力を日々発掘中です。訪れた飲食店の情報等、函館の新たな魅力を発信します。お問い合わせフォーム名前・アドレス・本文はそれぞれ必須項目です。