うん、とてもシンプルな醤油味ですね。鶏ガラ、野菜と言ったダシのスープと醤油でしょうか。親しみがあり、それでいて上品で。店主の仕事ぶりの丁寧さを表すような味ですね。無駄な味のないスープです。久々です、この細くて縮れた(?)メンマ。パクリンチョ!うん、コリコリ感ありつつのちょっと甘みのある味付け。筍感が薄いので俺はこういうの好きですね。お次に海苔、ほうれん草とやってつけて行きます。うん、どれも自然な味ですね。麺、行きますか!ズルリンコ!うん、ベーシックな中華麺ですね!茹で加減もちょうどいい。程よい歯ごたえと喉越し。スープとの相性もいいですね。ザ・中華そばって感じです。ありきたりさはなく、むしろこだわりを感じます。俺の舌と語彙力ではそれを表現することはできないですね。卓上にはGABA胡椒と、辛子高菜があります!高菜—!!!これがあるのでライスを頼むか一瞬悩んだのですが、諸事情により今日は小食で行かなければいけないので...。パクリンチョ!うん、いいね!たまにすごい青臭い高菜あるけど、これは大丈夫!そして結構辛い!これはライスがあったらすすむなー。ライス130円はちょっと頼みにくいかなぁ。引き続き麺をズルズルと。具に行きますか!二枚あるチャーシューの一枚をパクリンチョ!うん、これはなかなかですな。程よい厚みに程よい脂身。味付けはチャーシュー。いい感じの肉感もありつつ。普通でこれが二枚乗ってるのは嬉しいですね。