帰りに、ご主人の実家が家庭菜園で作ってらっしゃるという玉葱をいただいて帰った。玉葱、どうやって食べようか軽く悩んだけど、ステーキにすることに。久々に作った、新玉葱のステーキ。薄く油を敷いたフライパンに並べて、氷を1個入れる。このまま蓋をして5分くらい蒸し焼き。ひっくり返して醤油垂らして、水分飛ばしてできあがり。ヽ(^◇^*)/甘くておいすぃ~。半分に切ったりしないで、丸いまま爪楊枝を刺して切って焼くと形がきれいなんだけど、今日もぴよさんが過激に邪魔してきたんでグラつく玉葱に爪楊枝を刺すことができず。ま、胃に入ってしまえば形なんて関係ないさ。そんなわけで、おいしくいただきました。≫プロフィール【名前】(。サンのやす、娘のぴよさん(H21.6生)、息子のタロさん(H24.3生)、飼いうさぎの小雪という3人+1匹家族。司書だったけど、出産を期に辞めて現在は専業主婦。司書の経験を子育てに活かせたらと思ってるけど、あんまり活かせてない気がする今日この頃。