久しぶりに重ねてみましたキャサネリーヌ嘉子です。この名前を語るのが恥ずかしくなるほどに重ね煮からは遠ざかっていました。?そんな気分じゃないから。そんな時もあります(長いけど)。そんな私が久しぶりに重ねてみました。きっかけは我が家で行った梅あそびの会。梅干しや梅ジュース、梅酒を仕込み、お昼は一品持ち寄りにしてみんなでわいわい。私はご飯とお汁を用意しました。重ね煮を知らない人にも食べて欲しいと思ったから。電車でふらっといけちゃう距離にまだ怖い思いをしながら、不便な思いをしながら生活している方がいる。その事実が、なんだか私をふわふわさせていました。重ね煮をして、みんなで梅のほぞを黙々と取って。私にとって、とても良いタイミングだった。参加くださった方々へ。いつもいつも美しく美味しい梅を送ってくださるみっちゃんへ。ありがとうございます。冬の間に訪れたバリ島や屋久島のエッセンスに安曇野の春をたっぷり詰めて(↑最後の部分は私の願望)。迷っていらっしゃる方は早めのお申し込みをお勧めします。ありがたいことに、最近重ね煮の認知度が上がっています。本も出ていますし、ネットでも検索したらたくさん出てきます。一度は実際にクラスを受けて欲しいなって思います。受け取って欲しいことなのです。私も全く分からずでとっても楽しみ。正しくは(土)の開催です。※JR神戸線「住吉駅」より連絡通路があります。「蕗の下処理」をご紹介します。4返信先メールアドレスもしくはFAX番号(参加費のお振込先を折り返しご連絡致します。先日我が家で中華ちまきの会を催しました。言っても、友人の一人に教えてもらいながらわいわいと。寄り合いみたいな感じ。女性ならでは、話題はあっちへ飛び、こっちへ飛び。先日も「ほんとによく喋るね」って言われたけど、この日もそんな意識もなく喋り倒す時間。その中で聞いたお話が「人を癒す食事」。食事の捉え方って人それぞれ。『その人の為に作られた食事を、できてから30分以内に食すこと』うろ覚えですがこんな感じ。へぇ〜、なるほどね〜。「ええ〜っ??」となりました。