果実、花、ハーブなどの素材から酵母を起こし、シンプルな配合で作るタロー屋さんのパンは、優しい味がします。今回のレッスンではぶどう酵母を使用したレッスンです。酵母の起こし方も習えます。太郎1973年埼玉県生まれ。酵母不思議な力に魅せられ、独学でパン作りを始める。タロー屋」をスタート。工房隣自家菜園で四季折々の果物から野生の酵母自家培養し、一期一会のパンを作っている。※酵母を仕込んでのお持ち帰りいただきます。関連キーワードパンパンお客様の声この講座に対するご感想をぜひお寄せください。