西アフリカ、ブルキナファソのBROOKS種のドライマンゴー。素材のマンゴーは、化学肥料、農薬を使わずに生産された材料のみ使用、漂白剤やシロップなどの添加物を使わず、マンゴー本来の風味を生かして乾燥させています。ヨーロッパの有機認証、ECOCERT認証を得ています。(日本で販売する場合には、有機JAS以外の有機表示ができないので、この商品に表示はしていません)。形は食べ応えのあるフリット型(短冊型)。1片でおよそマンゴー1/6個分に相当します。BROOKS種特有の、甘さと酸味がともに際立つ味わいが特徴です。(収穫の時期などによって味が多少異なる場合があります。自然のものですので一つ一つが味が異なるのでご了承くださいませ。)また、牛乳やヨーグルトにしばらく漬けておくと、生のマンゴーのようになりますので、デザートや、料理やケーキの材料としてお使いいただけます。西アフリカでは4月から7月ごろにかけて、自然栽培の(人の手を入れていない)マンゴーの木に一斉に実がつきます。余剰分をドライマンゴーに加工することにより、付加価値をつけて販売し、資源の有効利用と現金収入の増加を実現しています。こちらの商品は、ブルキナファソの生産者組合からお届けします。個数:お問合せを頂く際は、お問合せフォームの「お問い合わせ内容」の欄に、必ず商品名・商品番号をご記入してください。大量にご購入される業者様は、お問い合わせよりご連絡ください。AK埼玉県川越市増形3-2TEL:049-241-9186*開封後はお早めにお召し上がり下さい。*部位により、色や味にバラつきがあります。*商品の発送に時間がかかる場合がございます。