料理の話いつもの生活どぉ~ってことないツブヤキ・・・。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。先日、教えてもらった料理を作ってみた。『鶏手羽の酢醤油で煮たの』・・・料理名知らんから勝手につけた。作り方1.にんにく、しょうがをスライスしておく。2.しょうゆ、水、砂糖、酢を合わせておく。3.フライパンで鶏手羽の両面を軽く焼く。4.軽く焼いた鶏手羽、合わせた調味料、にんにくしょうがを鍋に入れ中火で煮る。ペーパーなどで落し蓋をして20分煮る。6.出来上がったら鶏手羽を皿に盛り、軽く茹でたブロッコリーを手羽を煮た煮汁で少し煮る。それを盛り付けて出来上がり。ゆで卵を鶏手羽と一緒に煮ても美味しいらしい。20分で簡単に美味しく出来上がりました。これは、圧力を使わなくても十分でした。何だか忙しくって・・・・。PCをかまう気になったよ~。今日はお手ごろな値段だったから買った。さつまいものつるを煮て食べるんだけど、これが大好きな私。食べやすい大きさに切る。私は皮をむいたのが好き。私はさらさずにサッと水洗いして終わり。ごま油でサッと炒めて、水適量、だしを入れてひと煮立ち。適量、しょうゆも適量でお好みで味をつけて少し煮込めば出来上がり。感がなくなるのでご注意を・・・・。(笑)他に食べ方を知っていたら教えてくださいね!!かわをむく・・これがわりと好き。ずいきの皮むきも大好きな私。汚くなるんだけど、それもあまり気にならないくらい好きかなぁ~。イワシが手に入ったのでイワシを煮ることに・・・。「お母さん、昨日は梅ご飯だったでしょ~!!芸がないよ~。」>長女き、きみに「芸がない」と言われたくないよ、母は。(p>□イワシの生姜煮でもしようかと思ったけど、これも芸がないのでネットで検索。レオン亭と言うのを見つけまして早速作った。砂糖大さじ3を2に変更した。)んで、出来上がりがこれ。これは、とても好評であっという間になくなった。v(*'-^*)ゞ・'゚☆ブイ生姜煮や梅干煮は、私の作り方が下手なのかどうしても青魚特有のにおいが気になっていた。後味も「魚をたべましたぁ~」って感じだったし・・・。後味もさっぱりしていました。作ってみようと思います~。今日朝から作りました!!と~っても簡単だった。出来上がるのが待ち遠しくってね。炊飯を切って1~2時間蒸らすを1時間で炊飯器を開けた。出来てるじゃぁ~ン!!\(*T▽T*)/ワーイで、そのまま釜の中で荒熱をとればよかったのにせっかちなのね~。(笑)釜をひっくり返して皿に・・・・。ひび割れたし・・・・。出来てる!いい匂いがする~。昼寝タイム~!1時間半寝た。こんな感じでいいのかなぁ~?>ちーさん、亜矢さん。ごちそうさまぁ~♪とっても、とっても美味しかったです。ちーさん、亜矢さん、。