温泉グルメ2014年08月19日(Tue)温泉スイーツめぐり~塩原編~塩原温泉の「とて焼」は、ラッパ型のご当地スイーツ(^o^)塩原産の牛乳と卵で、中身は地鶏が入っていたり、あんこが入っていたり。上会津屋さんに教えてもらって、くだもの屋カフェ藤屋で「パフェとて」をいただきました!そこで、このスイーツの生みの親、今井屋製菓の若旦那が通りかかり、記念撮影。濃い赤紫は、着色ではなく、もともと中まで赤いそう。形は大根、色はさつまいもみたいな肘折かぶは、いまは作っている人も少なく希少です。歯が折れちゃいそうなくらい硬いかりんとうは、冬限定。寒くないと、この硬さにはならないそう。旅行・観光の業界新聞記者を経て、フリーに。旅行誌、ガイドブック、新聞、テレビ、ウェブなどで全国の温泉と宿を紹介しています。