基本は何枚なんだろう?いただきます!しょうがをまぶし、スープをかけながらやさいいただきます!パックンチョ!はい、野菜です。柔らかく、温かいけどシャキ感ありつつほどよいですね。ヤサイですが、なんとなく他と違う食感がありますね。コールなしでもアブラは載っているんですね。量は多く見えるけど丼が小さいのでそこまでではなく、個人的にはちょうどいい量。麺の皆さんのご登場です!平打ち、縮れで手打ちっぽい見た目ですね。豚多し!では麺行ってみましょう!ズルズルリンコとなぁ!うん、ちょいガシの硬すぎず柔らかすぎずの感じ。程よいコシでいいですね。インスパイア的だけどオリジナリティ感じます!そしてスープをずるりとな。うん、ややこってりの乳化っていうんでしたっけ?脂が溶け込んでる感じのスープ。対して塩気は優しめかな?遠い記憶ですが、小滝橋の二郎を思い出しますね。大量の豚をやっつけていきましょう。ガブリンチョ!!うん、肉感しっかり!でもほどよく柔らかく、豚肉って感じですな。脂身があんまりないのも珍しいか?しかしその方がおじさんには食べやすいってもんです。スープにつけておかないと部位によってやや硬いか?なのでスープに沈めておきます。久々の生卵つけ麺しますか。つけて、ズルリンコ!うん、いいですね!生卵とスープ、麺の味のコラボレーション!しかし塩気が優しめなので溶き卵にスープ投入。