専門家:松永一成(魚貝料理「たかはし」料理長)この差は...水に浸して1分程度手でかき回すアサリを調理する前に、アサリをボールに入れた水に浸して1分程度手でかき回すと調理後に貝柱が取れやすくなる。【理由】アサリが閉じている時、貝柱は貝殻の内側にしっかり付いていますが、調理する直前にかき回すと刺激に反応して貝柱が収縮するのです。調理すると簡単に貝柱を取ることができるのです。このプロ技を使うと大きなハマグリの貝柱も簡単に取ることができます。卵白は粘り気が強いため普通にかき混ぜてもなかなか空気が入らないのですが、冷凍すると粘り気が弱くなるため空気が入りやすくなり、短時間でメレンゲができるのです。専門家:浜田陽子(フードコーディネーター)この差は...レモンを切る前にまな板の上で転がす切る前のレモンをまな板の上において手で押さえつけるように30秒ほど転がす。中の薄皮は意外と固くそのため奥の方までしぼりきれない。レモンを転がすと中の薄皮がほぐれるので、レモンの奥にある果肉までしっかり搾ることができるのです。飲む前に缶の飲み口の下の側面部分を指で凹ませることで、飲み口までの通り道が狭くなり液体の流れが速くなる。これによりコーンが飲み口までたどり着きやすくなるのです。缶ビールが一番おいしく飲めるビールメーカーが推奨している8°Cになるまでの早さを競う。氷の上で缶ビールを回転させるとなぜ早く冷えるのか?氷との接地面が増え、氷に接している部分の温度が低下しやすくなる。回転することで中のビールが対流し全体を早く冷やすことができるため。体が柔らかくなる効果があるといわれている方法を試して、前屈の伸び幅を測定。1位:ゴルフボールを踏む→平均7・72cm座りながらゴルフボールに足をのせる気持ちいいと感じるまで体重をかけ転がす左右の足裏全体を1分間転がした後に前屈2位:ニャーと言うなるべく猫になりきり、ニャーとなきながら前屈→平均7・66cm3位:指を順番に回す→平均6・86cmわきをしめて腕の前で左右の指を合わせる球体をつくる。足裏をゴルフボールでほぐすことで足全体の筋肉が緩み、前屈をしやすくなるというメカニズムが考えられる。感想ニャーと言って前屈するのが意外と検討しましたね。【めざましテレビ】納豆に合う意外な食材メニューグランプリ!アイスや煮物タグ:メレンゲコメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。