(01/17)コメント九州朝日放送『アサデス。暑い時期になると残念ながら消費も大幅に減少してしまいます。「しょうが」自体は夏場の暑い時期でもかなり重宝されて活用されています。最近の新聞紙面や雑誌にも相変わらず人気のようです。この紙面の“しょうが”がいい3つの理由として1ショウガオールが体を温める2ジンゲロールで免疫力もアップ!3酵素の力で消化を助けてくれると記載されています。他にも「しょうが」にはたくさんの効能があると言われています。保存も大変だからレシピとして「あめゆ」を活用してもらえれば手軽に「しょうが」も取れます。今回は田代先生にさっぱりしたレシピを考案していただきました。パプリカ(赤、黄、緑色)を使用しています。さじ1/3<作り方>1だし汁(水)2カップにあめゆ3袋入れて煮立てる。2うす切り豚肉を軽くしゃぶしゃぶして氷水に入れる。3肉の茹で汁に酒、しょうゆ、塩を加えてつけタレにする。