残暑お見舞い申し上げます。花菜では朝夕はヒグラシ(セミの仲間)が鳴き、日中は糸トンボが軽やかに舞っています。花菜は和泉山脈のふもとにあるため、暑さも少し和らいでいるように思います。花菜農園では夏野菜が元気いっぱい育っています。今回はバジルをご紹介します。今年もたくさんの無農薬バジルを収穫できました!早速、オーナーがバジルソースを手作り~今年も美味しいバジルソースができましたよ。香りがよく、とれたての風味が食欲をそそります。このバジルソースはカフェでのおにっ子ランチやピザ(日曜日限定)に使われています。元気なバジルソースを食べて、元気をいただいてください((笑))スタッフ一同、心よりお待ちしております。