春雨の事に分かれます。麺は、きび・ひえ・あわなどの雑穀を使うことで、食感は小麦麺と遜色がないほどに美味しさを実現しました。スープについても、グルテンフリーかつ完全無添加です。出汁は、ミネラル豊富な9種類の魚介と昆布と椎茸を使用しています。タレは、魚介の出汁に相性が良いヤマト魚醤いわしいしるを使用しています。油は、オメガ3系油やオメガ6系油ではなく、オメガ9系油を採用し、その中から味にクセがないオーサワ国産菜種油(非遺伝子組み換え、圧搾法一番搾り)を使用しています。グルテンフリーかつ無添加というだけではなく、塩分量は腎臓内科の専門医と一緒に検討を行い、麺とスープを合わせて塩分を2.7gに調整しています。ミネラルたっぷりです。この、ミネラルってのがとっても大事なんです。別で書いていきますね作ってみましたこのスープ、自分で作るんです。5分ぐらい煮込むんだったかな?なのでそんなに手間じゃない煮込む時間で濃さも調節できますね^^塩分控えめですけどお出汁でしっかり味が出ているので全然大丈夫!!麺を茹でるのとスープ作るのでコンロが2つあれば本格ラーメンができちゃいます。お出汁のパックがこれまた大きくて、2番だし、3番だしとして利用できるそうです。この出汁だけ飲んでもとっても美味しい^^お味は・・・しっかりラーメンしています。麺がツルツルシコシコ(*^o^*)お店出したい!!と思っちゃいました。素人でも簡単においしく作れちゃうこんな感じで作れちゃいます。セミナーやってないよな~~少しうずうずしてきました・・・(笑)来年はじめにあたりやろうかな・・・あおい歯科クリニックはIAOMTのプロトコールに準じたアマルガム除去。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。当ブログは、診断、治療または医療アドバイスを提供しているものではありません。このブログでは情報提供のみを目的として提供しています。最終的な診断や治療に関する医療や健康については、医師または他の医療専門家に相談してください。このブログ上にある情報は、医療専門家からのアドバイスに代わるものではありません。疾患の予防ができると承認されているものではありません。Wellington.。