verbinden(フェルビンデン)自宅工房お申し込み頂いた方には後ほど詳しい住所を連絡いたします。eiko@brace-inc.jp準備の都合上、前々日からのキャンセルは全額を頂くとこになります。申し訳ございませんが、ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。方も、お一人様でもご参加おまちしております。暑いけど、湿度が少ないのでほんとに爽やか〜!パン作りにも一番最適な季節です。皆さん、ぜひパン作りトライしてくださいね。今日は初級クラスのパン教室でした。遠くから来て下さるKさん、Tさん、比較的お近くのTさんの3人クラス。今日は初級2回目のロールパンとあんぱんに挑戦。ロールパンも、とってもポピュラーなパンですが、成型は結構難しいんです。皆さん、コツを掴んで上手に成型されてました。↑こちらはTさんのアンパンマン、みんないい顔してますね〜。慌てて写真撮ったので、これだけしかなくて....Kさん、Tさんごめんなさい。皆さん、お子さんに喜んで頂けたみたいでよかったです♪パンもちょこっと成型をかえるだけで、全く違った感じになるので、いろいろお試しくださいね。暑い!暑い!暑い!....と思っていたら、お布団が恋しくなってきました。.....ん?9月も今週でおわりですね〜〜〜。っ!あっという間に9月が過ぎ去ろうとしてます。今日は久しぶりの教室。こんなパン↓ベーコン、チーズクッペ、カントリークッペ今日のメンバーは美しいお手元のみの画像ですが、いいもん市チームのみなさん。相変わらず、写真撮り忘れで(笑)。作業風景撮ったけど、最後の締めの写真忘れました....トホホ。簡単野菜スープと焼き立てパンと甘夏のゼリー。密かにバゲット修行僧になっております。言って難しい!ここ3日間焼いてますが....恥ずかしいものばかり。中一日休んで、今日また粉を変えて挑戦だ〜!今日のバゲット↓クープやっぱり浅い....エッジ立たないし......はぁ〜〜。今日の粉は成型もしやすく、味も私好み。クラストパリッ!晩ご飯に主人と一本完食しました〜〜。さぁ、きょうの修正箇所をチェックしてまたまたリベンジ!!.....と、今日突然娘から届きものが.....。就職してもうすぐ半年....なんとか日々頑張っているようです。私の好きな小石原ポタリーのお皿とかまわぬの手ぬぐい...。....ひと月遅れの誕生日プレゼント....なんだろうか?ありがとう!のメールしたけど、またまた連絡無し...。何も言ってなかったけど、気持ち...嬉しいな〜〜。ありがとう♪大事につかうね。何となく、少しずつ涼しく.....なってるような?しかし、明日はまた暑いらしい....ふぅ〜。GO!!前置き長くなりました....すみません。火曜日の工房販売、いつもありがとうございます。久しぶりにみなさんとお会いして、いろんなことおしゃべりしたり近況報告したり.....やっぱり楽しいな〜〜♪verbinden.....結構一人生活時間が多いので、人恋しい??たわいもない事を気軽に話せる事、これからの方向を相談できる友人がいる事パンを通して繋がりが持てたみなさんと、こうしていろんな話ができる事。ほんとに、ありがたいなぁ〜〜。パン販売するだけでなく、おしゃべり空間も持てたら....いいな〜〜♪ありがとうございました。今日は、ちょっと過ごしやすかったかな〜?夕方...暗くなるのも早くて....嬉しい様な、寂しい?ような。明日は久々の工房販売です。いつも工房販売は緊張します。(寝坊したら大変だぁ〜〜で!)なのに、何故か今日は余裕ありありで....大丈夫でしょうか....わたし。頑張りますぅ!!毎回、メニューがなかなか決まらず、自分のなかではかなり迷って......その割にあまり変化ない!....あらっ??....ですが。(笑)良かったらお立ちよりください。