昨日は朝からの悪天候にも関わらず、プロムナード青山に来て下さったお客様ありがとうございました。家を出て、草津方面はきっと雪が少ないだろうと勝手に決め込んで車を走らせて......行けば行くほど、どんどん雪が激しく降って。途中で、キャンセルの電話をしたのですが話しているうちに雪もやみ晴れ間が。.....結局昨日は、降ったりやんだりと気持ちも上がったり、下がったり。天候に振り回された一日でした。本当に有り難かったです。心より感謝いたします。屋外での販売なので、天候は本当にいつも気になる所ですが。プラス思考で行けるようにと思ってます。いろんな状況に対応する事で色々勉強にもなります。出店者の皆さん、お世話くださったUさん有り難うございました。これからもよろしくお願いいたします。(お買い上げ頂いた一部を義援金として送らせて頂きます。明日のプロムナード青山出店します。して、こんな時間になってしまいました。明日のメニューチーズスティックアップルシナモンうぐいすロールイチゴ(イチゴシートにドライイチゴを巻き込みました)ちびあんパン(2個入り)ライ麦パン(いちじく、くるみ、レーズン入り)(ハーフサイズと、1/4かっともご用意しました)イングリッシュマフィンシードブレッド(色んな種いっぱいのハード系パン)ジャガイモとチーズのガレットクリームチーズとクランベリーのバトン食パン(乳酸菌米パウダー入り)以上です。明日のお天気は.....?寒いみたいです。温かくしておでかけください。皆さんのお越しをおまちしております。諸事情もあって、この一ヶ月ダラダラと過ごしてしまいました。東北関東大震災から12日が過ぎました。原発や、いろんな2次災害も問題になっています。前に動いていると思います。tubeで聞きました。ボサノバ調で癒されました。何だか、元気を貰ったような。....坂本九さんの「見上げてごらん夜の星を」も好きな歌です。今週土曜日(3/26)プロムナード青山出店予定しております。1ヶ月ぶりの出店です。お時間のある方、是非いらしてください。日を追うごとに地震の被害の大きさが伝えられています。惨状の大きさに.....言葉もありません。一人でも多くの方が助かりますように。被災地の皆さんが少しでも良い方向に向く事をただただ、ひたすら祈るばかりです。世界各国からも沢山の応援も....すべての壁を乗り越えて。自分も微力ながら、出来る事をしたいと思います。東北、関東で大きな地震がありました。被害が出ている様で、そしてまだ余震も....心配です。最近地震がおおいなぁ〜と、主人とも話してました。東京出張が多いので、予々心配だと....。これだけ便利な社会でも自然の猛威には全くと言っていいほど歯がたちません。電話も繋がらない事には、用をたさないし。落ち着かず、避難袋の点検をしたのは私だけでしょうか?東京は、電車もほぼ全面ストップで帰宅できない方も沢山いらっしゃるようです。懲りずにまたまた挑戦してみました。山食にチャレンジ!国産小麦で.....と思っていたのですが、在庫がなくカナダ産の食パン用粉で。焼きがあまかったかなぁ〜。釜伸びはなかなかいい感じです♪スライスした断面もなかなか。出店のお知らせ〜すっかり遅くなってすみません。来週13日(日曜日)のいいもん市は都合でお休みさせて頂きます。26日(土曜日)〜プロムナード青山は出店予定しております。ブログでお知らせいたします。雪になりましたね〜!冷え込んでます。.....酒粕酵母にはまってます。(笑)リベンジしました。今回は、ライ麦を20%加えて。上がりは中々よかったです。♪ライ麦を加えたせいか、気泡はあまり見当たらず。酒粕酵母のパン、クラストがとても美味しいです。歯ごたえがいいですね〜♪クラムはもっちり、香りも麹がはいっているせいかいい香りです。02日3月に入った途端寒さがぶり返してきましたね。明日は雪?だとか......。春はすぐそこまでやってきているけど、容易く春はやってこないようですね。酒粕を頂いてきました。初挑戦で酒粕酵母を作りました。シンプルな材料でカンパーニュを焼いてみたのですが......思うように発酵せず、ボリュームのないカンパーニュになってしまったのですが、味はなかなかいけます♪スライスした状態ですが、内層は気泡も沢山ありもっちり、クラストはパリパリと歯ごたえがあり、噛むほどに味わい深く次々とパンを消費してしまいます。14:39朝一番買いに行きます。19:17明日(2/18)は工房販売です。18:56明日(2/4)は工房販売です。昨日の工房販売、無事に終...明日(2/18)は工房販売です。今夜あたりからあしたは大...明日(2/4)は工房販売です。温かな冬ですが、早くも2...工房販売.....ありがとうございました。昨日の工房販売....無...明日(3/5)は工房販売です。メッセージを入力してください。