食は生命を維持していく上の基本です。現代社会は生活の多様性からか食生活が乱れ気味と言われますが正しい食生活を送るためには栄養成分の正しい知識が必要です。当サイトは食品の効果と必要とされる栄養成分の解説を紹介しています。karol100塩さばとは、生のさばをおろした後塩をふって乾燥させたものです。使用されるさばは国産、ノルウェー産などのゴマサバやマサバ。一般的には三枚におろして骨を除いた状態のフィレや片身を切り分けた切り身で販売されています。塩さばは家庭でも手軽に作ることができます。魚釣りが趣味な人はサバが釣れたら試してみると良いでしょう。脂がのった秋のサバが適している。三枚におろし、腹骨をそぎ取る。