店内でクマに舐めさせるような商売に少し広げるわけである。クマがハチミツを舐めに来るようになってしばらくして、クマだけではどうにも儲けが少ないことがわかる。ピンクのブタがいるのだがどうやらドングリを店内で提供すればそのブタも集客できそうだ。売り上げアップのために、今度はメニューにドングリを加えることにする。店内はいつもクマとブタがめいめいに好物を食べる場所となった。売り上げが足りないような気がする。儲けようと、店内では飛び跳ねてもいいよ、ということにした。オレンジのトラが常連客の仲間入りとなった。いろんなお客さんがいるので、入りやすくなったのか説教が好きなブルーのロバも常連となった。トラは騒がしくピョンピョンと飛び跳ねる。ロバは誰かれかまわず説教をする。雰囲気に違和感を感じるようになった黄色いクマはハチミツを舐めに来るのをやめてしまった。棚には、瓶詰めの高級ハチミツが並んでいる。この瓶入りのハチミツを売ろうと思ってお店を作ったのだ。教訓:瓶入りのハチミツを売る店を作ったならば、瓶入りのハチミツが売るために営業するべきであって、瓶入りのハチミツが売れるようになるんでなければ、それが何であれ、やめとけでもヨソはこうやって売れてるよ!の罠ヨソはヨソ、ウチはウチである。ヨソがどうやって売り上げを立てているか、そういうことはどうでもいいのである。ウチはウチなのである。放っておいても、10年もたてばあなたが「ヨソ」と言ってる店の9割は無くなるのである(廃業してしまう)。いまヨソがどんなに魅力的に見える手でお金を稼いでいるとしても、それは遅かれ早かれ廃業してしまう店のやっていることなのだ、と考えれば、たいして参考になることがあるとは思えないだろう?はっきり言って、自分の店も10年もつかどうかわからないのである。確率で言えばかなり分の悪い勝負である。言い換えればどうせ負け戦なのだから、自分のポリシーをキッチリを守り切って思う存分戦ったほうが気が済むと思うのだ。いう思い切りが、お店のファンを作るのではなかろうか。おしまいに個人が小さなカフェを始めるということは、できることが非常に少ないということである。あなたの力は思ったよりも全然小さくて、その想いが届く人はびっくりするほど少ない。その力を注ぐべきは限られたいくつかのことだけにして、その力を集中して発揮したいし、その想いが届く人には思い切り想いをぶつけてあげたいのである。いろんなことをやりたい、たくさんの人に届けたい、というのは、小さなカフェを始めるときには遠い遠い夢物語であり、いつ実現できるともわからないことなのだ。そこに向かって走り出してしまうのは、イカロスが太陽に近づこうとしたあまり地上に落下してしまうようなものなのだ。あなたが、あなたらしくお店を作り、そしてあなたらしくお店を継続していけることを。コメントをキャンセルコメントメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。