風が心地よく、ちょいと車で遠出をしたいな、というある日。阿蘇に田楽を食べに行こう!と家族で出かけましたのは「高森田楽の里」。合掌造りの建物が風情あります。今回われわれがオーダーしたのは、一番スタンダードな田楽定食1980円(税込)。生揚げや山菜料理、こんにゃくなどの付きだしが次々と運ばれてきます。揚げたての生揚げは大豆の風味がたまりません。さぁて、田楽がい~い感じに焼けてきました。田楽は地元名産のつるのこ芋ほか、豆腐、山女、沢がに、こんにゃく。手際よくお味噌をぬってくれたり。お芋のねっとりとした食感と甘さにびっくり!山女は皮パリッ、身はふっくら。炭火で焼いているからこその贅沢な味わいです。田楽味噌はゆず、山椒、季節のみその3種類。どの食材にも甘めの味噌がよく合います。ラストはだご汁ときびめし。お腹もいっぱいココロもほっこり大満足です!秋のドライブがてら、ご家族でいかがでしょうか。県外や海外からのお客様をお連れするのもおすすめですよ。電話:0967-62-1899営業:3月下旬~11月/10時~19時半0.S.12月~3月中旬/平日10時~17時0.S.、土日祝日10時~18時半0.S.この記事を書いたひとKABの愉快な仲間たちくまもと5ツ星プロジェクトを企画・運営しているKABの社員をはじめ、おいしい話に目がないKABの社員、スタッフ、アナウンサーがもちまわりでコラムを担当します。番組でご紹介したお店や、行きつけの定食屋さん、熊本の大好きな生産物、スナックの絶品おつまみ、ロケ弁のおすすめなどなど、いろんなテーマで熊本のおいしい星をご紹介します。