マッキントッシュによって誕生した小さなワイナリー。アートワークが国内外で評価され、未だにシドニーやオークランドの有名アートギャラリーに飾られているディブの芸術家気質がそこら中に散りばめられた新世代のヤラワインとして現在メルボルンを中心としたオーストラリアワイン市場で最も注目を集める存在となっています。年端ち満たぬ4歳の頃に将来農家か芸術家になる事が夢だと祖母に語ったというディヴは「今の仕事は遠からずとも当たっているよね」と微笑みます。大学卒業後にレストランで働く様になり、ワインへの情熱に目覚め、その後はジェットコースターの様に目まぐるしい人生を送って来ました。いる様で、年間20,000トンという凄まじきボリュームのソーヴィニヨンブランを仕込み終えた後にワイナリーを去っています。「流れ作業の様に目的地がハツキリしないワイン作りは止めだ」「自分自身の為にブドウを育ててワイン作りをしたい」想いが実り現在アルフイオンで自身の作品を作り続けるデイヴ。ランバート】達からも多分の影響を受けながらも、彼自身のアートワークはオリジナルの色彩を放っています。