つめたぁ〜い、冷製パスタ2種。ウェブ全体フォロー|ログイン|ブログ開設・作成(無料)このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリックキムチ屋修行の道mickimchi.exblog.jpつめたぁ〜い、冷製パスタ2種。皆様いかがお過ごしですか。「暑い」という言葉を使うのもはばかられるほどの今日この頃です。こんな時は、火を使うのはパスタをゆでるだけという簡単冷製パスタなどいかがですか。にんにくはみじん切り、トマトとアボガドはざく切りにする。大葉は千切り、ケイパーは汁気をきって粗みじん切りにする。1の材料全てとづけ鮪をボウルにいれてE.V.オリーブオイルを注ぎ入れる塩こしょうもふり入れる。松の実はフライパンで軽く炒り、粗く刻む。2に加えて全体をざっくり混ぜ合わせる。(あっ、ここでも火を使ってますね。味をみて、レモン汁とバルサミコ酢も加えて混ぜる。冷蔵庫に入れて冷やす。パスタを袋に表示された茹で時間通り茹でる。冷水に取りザルにあける。4ものせて、好みでパルメザンをふる。まぐろでなくてツナ缶でもおいしくできますよ。次は、明太キムチの冷製パスタ声を大にして言えないけれど、マヨネーズたっぷりがおいしいです。大さじ1★キムチヤンニョンmickimchi.com小さじ1(キムチの汁でもいいです。その場合は麺つゆとかちょこっと入れるとおいしいかも。ボウルに★を入れてよく混ぜる。パスタを袋に表示された茹で時間通り茹でる。冷水に取りザルにあけて水気をきる。2を1のボウルに入れて和える。写真は、自家製の瓜の浅漬けをのせました。した食感の野菜の浅漬けをのっけると食欲倍増です。実をいうと、最近冷製パスタは、市販の生パスタをゆでて氷水でしめて使ってます。スーパーで見るんですが、今回使ったのはこんな感じの物。ゆで時間が3分くらいと短く、冷製パスタにするとモッチモッチつるりんとした食感になりおいしいんですよね。ゆでてる間にタオル首に巻かなくても出来上がるのがいいです。このゆでて氷水でしめた生パスタ、使い勝手がとってもいいです。これを野菜といっしょに炒めて焼きそばのかわりにしたり、沖縄そばのかわりにしたりしてうんと楽しんでます。泡盛でやわらか〜く煮込んだスペアリブと一緒に、生パスタのソーキそば、これはこれでいけますよ。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。>>ブログトップキムチ屋さんになったわたしの、日々の韓国料理やキムチ料理をご紹介するブログです。Da...PASSAGEおいしくたのしく*わたし時間*キッチンで猫と・・・あの日、あの味。14:01手羽先でお手軽参鶏湯。16:55外部リンク全州にひとめぼれ!2~韓...記事ランキング釜山式ナクチポックンを真似て。釜山名物の手長ダコの辛い...おせちに飽きたら「釜山式ナクチポックン、コプチャンエビ入り。皆様あけましておめでとう...韓国ソウルのトッポギビュッフェ、梨大(イデ)の食べ放題のトッポギ専門店。豆腐を型に入れて固める前...カンジャンケジャンの海老バージョン、カンジャンセウ作ったよ。カンジャンセウ、作りまし...シーフードのサラダとおつまみ。最近作ったシーフードのサ...カンジャンケジャンのサーモン版、カンジャンヨノを作ったよ。肉あんかけチャーハン。...2018年晩秋のソウル旅6スンデの人気店、スンデ実録へ。...寒い日に「釜山式ナクチポックン、コプチャン海老入り。