Ltd・ご注文方法はこちらをご覧下さい。・発売日前のワインのご予約、ご注文は承っておりませんのでご了承下さい。100%濃い麦藁色、灰色がかったエッジ。白桃やグレープフルーツのようなアロマと、ナッツの香ばしさ。遅れて穏やかながらカリンやライチといった果実香も感じられます。辛口のミディアムボディー。果実味に加えてカシュナッツのような香ばしいフレーバーがあり、甲州種特有の渋みが、線は細身ながらはっきりした骨格を感じさせます。オリーブオイルのような青々しさと共に口中にまとわりつくような口触りも感じます。フレッシュな酸味が口中にドライな味わいを感じさせ、後味はすっきりとした渋みとともに余韻が長く続きます。和洋中さまざまなお料理に合わせていただけ、特に照り焼きや煮物、味噌を使った料理などとの相性のよいワイン。軽く冷やしてお飲みください。ブラッククイーン100%深い紫色。すみれ色がかったエッジ。熟したブラックベリー、プラムなどの果実をまず感じ、後からオレガノのような香りも立ち上ってきます。辛口ミディアムボディーの赤ワイン。アセロラやベリー系の果実味とトマトの葉のような青さも感じられます。口当たりはスムースで、後味には切れ味の良い酸味と穏やかなタンニンがバランスよく、長い余韻が続きます。お勧めの料理は、トマトを使ったパスタ、しゃぶしゃぶやバーベキューなどのシンプルな肉料理。ラムなどのクセのある肉にも合います。しょうゆを使った中華風の炒め物などにも。teriyaki.キザンセレクションシャルドネ2017*「キザンセレクションシャルドネ2017」は完売しました。シャルドネ100%中庸の麦藁色。フレッシュなパイナップルやかりんのアロマに加えて蜂蜜を感じさせるフレーバー。上品なバニラに加えてや軽いキャラメルのような香りも感じられます。辛口ミディアムボディーの白ワイン。グレープフルーツや青りんごを思わせる爽やかな果実味が特徴でうまさを感じさせる酸味と滑らかな口当たりが心地よいワインです。後味には軽やかな渋みも感じられます。クリームやバターを使った魚料理や軽めの肉料理に良く合います。SALE*「キザンセレクションメルロ/プティヴェルド2017」は完売しました。/ワイナリー直売価格1991円(本体1810円+税181円)メルロ70%、プティヴェルド20%、カベルネソーヴィニヨン10%中庸のすみれ色。フレッシュなプラムやカシスを思わせるアロマ。若々しい果実味に加えてハーブのすがすがしさや白コショウのようなスパイシーな味わいも口に広がります。さわやかな酸味と上品な渋みがバランスよく長めの余韻が楽しめます。肉のローストやスパイシーな料理とも良く合います。メルロ50%、ブラッククイーン30%、カベルネソーヴィニヨン15%、プティヴェルド5%中庸のすみれ色。プラムやフレッシュないちぢくなどの果実味に加えてスパイシーな白コショウのような香り、オレガノなどの香りも立ち上ってきます。軽いながらもスミレの花のような華やかな香りに加えてタバコの葉のようなスモーキーさも感じられます。辛口ミディアムボディーの赤ワイン。チェリーやアセロラのような果実味とハーブのすがすがしさ、ほうじ茶のような香ばしさが口中でバランス良く、舌の上にはっきりとした渋さが感じられます。きめ細やかなタンニンと切れの良い酸を感じる後味で余韻が長く続きます。チーズや煮込み料理などと合わせてお召し上がり下さい。100%レモンや青リンゴといった香りに加えて酵母由来の香ばしさも感じられます。僅かにアルデヒディックな香りが全体に複雑味と重厚さを与えています。クリーンでバランスの良い柑橘系とクリーミーで香ばしい焼きたてのパンのようなフレーバー、青々しいハーブのような味わいも感じられます。ミドルも上品な渋味で非常に重厚感のある味わい。穏やかな酸味のフィニッシュは非常にドライでバランスが良く爽やか。心地よい飲みごたえが長く余韻として残ります。/ワイナリー直売価格7333円(本体6667円+666円)ワインを蒸溜して造られるブランデー。ワインにも増して手間と時間が必要な贅沢なものです。フリュテスト」は甲州種で造ったワインを自家蒸溜したもの。ぶどう園の直ぐ西側を流れる笛吹川にちなみ「ラフリューテスト」と名付けました。原酒はシャラント型蒸留器で蒸留され、フランス産のオーク樽の中で10年以上熟成されます。濃いめのアンバー(茶褐色)。樽由来のすがすがしい青い香りと香ばしさが、かるい柑橘系の甲州の香りに先だって感じられます。アルコールが生み出す甘さと軽い刺激が口の中ではじけます。熟成の過程でアルコールの刺激は穏やかになり、それに替わり樽の成分の由来が与える豊かな余韻が包み込みます。自然な熟成がもたらした素直さと、なお一層の熟成を予感させる軽快さを兼ね備えたブランディーです。/ワイナリー直売価格1048円(本体953円+税95円)マールとは、ワインの搾りカス(marc)を蒸溜したブランディーのことです。フランスではマール、イタリアではグラッパ、ポルトガルではバガセッラ、南アフリカではドップと呼ばれて、一般には樽熟成をしないでほとんど地元消費のために造られていました。マールドキザンは、ブラッククイーン種ワインのしぼりカスをもう一度発酵させて造った原酒をシャラント蒸溜器で2度蒸溜しました。樽熟成をしていないので、蒸溜直後と同じ無色透明。芋焼酎に相通じる、フルーティーで軽快な香りと、蒸溜酒にも関わらず厚みのあるしっかりした味わいが特徴です。口の中でやさしい甘味が広がってきます。食事中よりも、むしろ食後に単独でお飲みいただきたいお酒です。そのまま飲まれるのはもちろんですが、オンザロックでも、水割りにされても、深い味わいをお楽しみ頂けます。気軽な気分で、自由にお楽しみいただける食後酒です。spirits.下記のワインは品切中です。0553-32-4119mail@kizan.co.jp定休日はありませんが、作業等の都合により休業となる場合がありますのでご了承下さい。