おいしさも新鮮さも自然のままにお届けするのが「安全」の原点。いらないものは入れないのがいちばんと考えたのです。商品に盛り込むのはつくり手の心。市販のお弁当よりお母さんの作ったお弁当が美味しいように、いい人がいい気持ちで作ったものはいい商品なのです。職人さんたちがいい気持ちで思いを込めて作った練り物たちは、厳重な衛生管理と温度管理の中でできたてをただちに包装されお客様のもとに出荷されます。味も鮮度も「カネテツさんの商品だから安心ね」たくさんのお客様にそう言っていただけるよう、社員一同力を合わせてより良い商品づくりを目指してまいります。)により旨みを逃さず素材本来のおいしさ・みずみずしさを閉じ込めながら、カロリーや脂質を大幅カットした、新ジャンルの練り製品を製造することが可能となりました。毎日の食事に、手軽に美味しく身体に優しい素材を取り入れたいという方にカネテツが自身をもってお届けいたします。カロリー・脂質を大幅にカット高温の水蒸気で焼き上げる製法のため、ほとんど油を使用していません。過熱水蒸気での加熱により、大量の熱が中心まで一気に伝わるので、内部の余分な油分が溶け、外へ流れ出ます。これによりカロリー・脂質の大幅カットを実現しました。おいしさ・みずみずしさをキープ食品にふれた過熱水蒸気は凝縮し、食品表面に付着。その際生じた熱で食品は加熱され、表面の水分は蒸発し、乾燥します。そのため表面はしっかり食感に、内部はおいしさと水分をしっかりと閉じ込め、すり身はもっちり、野菜はみずみずしく仕上がります。過熱水蒸気で満たされた庫内は低酸素状態となるので、食材の酸化による劣化を防ぐことができます。これにより、野菜本来の鮮やかな色や栄養素を保つことが可能になりました。白身魚と豆乳の緑黄色野菜寄せ魚のすり身に緑黄色野菜(かぼちゃ・にんじん・いんげん)、えだまめ、キャベツなどと豆乳を加えて仕上げた野菜感たっぷりの練り製品です。より、まるで生野菜のような色・みずみずしさを実現!さらにカロリー40%・脂質75%カット(※)。1個あたり約90kcalを実現しました。魚のすり身に豆乳を練りこみ健康感のある練り製品に仕上げました。ご家庭にある材料で様々なメニューがお楽しみいただけます食べやすい大きさに切ってお好みの野菜と一緒にサラダに。野菜などお好みの具材とトマト煮に。細かく刻んで、手軽に具だくさんリゾットに。プチトマトやチーズと一緒に串にさしてお手軽おつまみに。Javascriptを有効にしてください。個人で仕事をしているママのネットワークショップグルメ美容・衣服など習い事その他いろいろコラム美コラム食・健康コラム絵本コラムママココ情報大募集!ママココに掲載する情報を募集しています。写真・コメント・情報など。掲載時には謝礼を差し上げます。~子育てママ子の本音がポロリ。夏休みが始まったところだけど、早く幼稚園と学校が始まるのが待ち遠しい。2019/07/30今月の絵本コラムの「きょうりゅうのサン」これ読んだだけでも泣ける・・・2019/07/01ハロウィン♪可愛い子供たちがますます可愛い一日。仮装って親子でテンション上がる↑2018/10/31GWが半分終わった。後半の連休いらないよ~2018/05/01運動会、みんなと一緒に並んでる!ちゃんと団体行動できるようになったのね。2017/10/19電気代を見て驚く。2017/08/29この暑いときに、ダンナの近くにおったら余計に暑いわ!やせてくれ!2017/07/17家の中では暑いからと裸族が出現!健康的でまぁいっか。子どもは裸んぼが大好き2017/06/09やっと幼稚園に慣れたと思ったらもうGW。いいような悪いような・・・。ラクな時間が減っていく・・2017/04/27今日は何を言っても「ママ、それウソー!」って言われる。バカの1つ覚えもできるようになったんだね。