(Fri)初めて作ってみました。作ったのに「適当」いかを捌いて、わたを容器に入れ、お酒を入れていかの胴の部分を細く切って入れ、冷蔵庫へ。あとから調べて「塩」と「こんぶだし」投入(最初から調べなさいって(^_^;))なんか色々調べると、わたの塩漬けを作ってイカの一夜干しをつくって、合えるというのが結構多いみたいです。今回、ちょっとあっさりめなイカの塩辛が出来ました。コレはこれでいいみたいですが。次回はちょっと凝ってやってみようと思います。Tweetスポンサーサイトランキングに参加してます。|プロフィールAuthor:とあお弁当生活が始まりました。忘れないように備忘録お弁当初心者です。