豚肉のコチュサラダピリ辛のこってり味付けが美味しいサラダ。レタスを手で食べやすい大きさにちぎり、大根は千切りにする。ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。熱したフライパンにごま油をひき、豚こま肉を中火で炒める。全体に火が通ったらAを加え、全体に良く絡める。1を器に盛り付け4をのせ、仕上げにゴマと刻みのりをを散らしたら完成。ワンポイントアドバイスお好みで糸唐辛子を飾って、ピリ辛の仕上がりにしてもよく合います。