春キャベツとワカメのポン酢炒め春キャベツとワカメのポン酢炒め春キャベツと新物のワカメの組み合わせです!春キャベツは適当にざく切り。芯も甘いので薄切りにして一緒に。ワカメも一口大に切る。フライパンにごま油、おろし生姜(チューブで可)を入れる。香りが出てきたらキャベツ、ワカメを投入。仕上げにすりごまを加えても。どっちも生食できる素材なので、加熱はごく短時間でオッケー。同じ組み合わせで「酢の物」にしていたが、ちょいと飽きが来たので炒めてみた。「かさ」が減ってたくさん食べられるのがイイ。オールマイティに何にでも合う。