超簡単!!マダイのマヨネ~ズ焼き2019年10月08日マダイども、ヒロです。鮮魚コーナーに並ぶお魚も秋っぽくなってきてます。私の大好きなマダイも、丸ごとで三杯酢にちょうど良い小型サイズと、大きいサイズを切り身にしたものが並んでいるのを見かけます。今回、三枚おろしされた切り身を使った、超簡単な一品を作ってみました。切り身にテキトーに塩コショーをしておきます。使うのは切り身が入る大きさの適当な耐熱皿です。オリ...続きを読むチャレンジ!小エビのかき揚げ!2019年08月02日というワケで三本松の小エビをゲットいたしましたので、初めてながら「かき揚げ」を作ってみたいと思います。見はよくわからないかもしれませんが、三本松沖は播磨灘にございますので、高松前などの備讃瀬戸に較べまして泥場が多いということで、トラエビやアカエビの割合が多くなっています。こんな感じで、左からサルエビ、アカエビ、トラエビでございます。ひけた鰤Diary」。先月6月末に「豆アジ」が5日間にわたって取り上げられました。当ブログのヒラメ太郎EpisodeII先輩の「豆アジ」の記事。これらの記事を読んで浮かんでくるキーワード。一言:うどん県おさかな課(香川県水産課)のスタッフが、全力でゆる~く発信します。四国のまんなか!まるごと...みなさんこんにちは。おさかな課のinehochiです。冬のうまいもん...さぬき市が毎年2月に主催する「冬のうまいもんまつり」。目痛...どうも約半年ぶりになります。おさかな課OB、自称:覆面...海苔の日に出前給食を行い...海苔養殖研究会では、県産ノリの普及と消費拡大のために、...いりこモンスターを探せ!...週末はとっても寒かったですね・・・。開催するため三豊市財田幼稚園に来ました。讃岐さーもんQRコードSeesaaブログ。