burikatsuアンケートに答えて「佐渡産寒ブリ」など佐渡の特産品を当てよう!“佐渡天然ブリカツ丼ありがとうキャンペーン!!”2010年7月7日にデビューした佐渡天然ブリカツ丼はお陰様にて9月末で約9000食の販売を達成しました。多くの皆さんにお試し頂き感謝申し上げます。この度、10000食達成を目の前にしてご愛顧頂いた皆さまに感謝の気持ちを込めてアンケートハガキに記入し投函頂くと、抽選で「佐渡産寒ブリ」など佐渡の特産品が当たるキャンペーンを行うことにしました。佐渡天然ブリカツ丼をさらにご愛顧頂ければ幸いです。※アンケートはがきは10月9日から8店舗に配布します。※期間中に「佐渡天然ブリカツ丼」を食べて頂くとハガキが1枚付いてきます。※アンケートはがきの質問にご記入頂き、10月10日~12月15日(消印有効)の間に投函ください。抽選を行い、約20名に佐渡の特産品が当たります。総勢20名に当たります。※1等のブリはご要望により加工した形でお送りします。said:新潟市に住む40代の男性です。11月に佐渡汽船3Fにてブリカツ丼を頂きました。素人ですが実家の有る佐渡に頑張って頂きたく意見させて頂きます。副菜についてはやや量が物足りないものの地域性特色が出て上品な味付けとともに好感の持てるものでした。ブリアラと蟹アラの味噌汁も具材は違うが各地でありがちなメニユーとはいえ十分美味しく及第点です。肝心のブリカツは予想を超えないものでした。衣の食感は良いものの一番懸念していた鰤に火を通した時の身のパサツキ感と上質な脂が水っぽくなりその本来持っている旨さがあご出汁と醤油との融合が足りず、又、単品としては一級品でも全体として上品な味付けは逆に”どんぶり”本来のかっ込んで食べたい感に乏しく、皿を分けてブリカツ定食のほうが適当と感じました。ご飯は常々丼には水分の少ない米の使い方が重要と考えておりましたが近年食味の落ちていると思われる新米と共にタレの染み込み不足が物足りなさに拍車を掛けているように思えてなりません。量的にも最初の一見で食欲の高揚感の衰退を感じてしまいました。以上の内容で1300円は高すぎ、銀座の一流店並の感覚で残念ながら私は他人に薦めようとは思えません。新潟のしょうゆタレカツ丼では、濃い味付けで若者向けの500円、上品な1000円の物など様々ですがどれも満足のいく物が多く楽しめます。厳しい意見かとは思いますが、基本的に薄味を好む私には好きな味付けでも”どんぶり”としては???どうかご一考頂き、是非佐渡に渡ってでもリピ-ターになりたいと思う名物を開発してください。後で知ったことですが、プレゼント応募はがきを頂けませんでしたが何も言われませんでしたしポスターらしき物も無かったように記憶しています。said:12月13日にコメントさせて頂いた者ですが、管理者の承認待ちとの表示が出たのですが、不受理ならその理由が内容なのか(ツイッターやブログに直接アップされると迷惑な内容でなければ不受理される筈が無いと思いますが)アドレスなどの間違いや記入不足によるものかよくわからないサイト構成だと思います。8行以上書き込むとENTERする度に上の行に戻るのですが?長いコメントだと受け付けないという事でしょうか。2017」出店します。2016」出店します。