ゆず茶を作ってみました。日々の風景いろいろなクイズに参加しています。03ゆず茶を作ってみました。冬至にゆずが格安(200円)で手に入ったので作ってみました。参考にしたサイトは、こちらです。・ゆず約400g・氷砂糖約400g作り方1.ゆずのへたを取り、流水で洗って水を切ります。2.ゆずの皮をむいて中身と皮を分けます。実は一房ずつ手で開き種を取り除いて二つに分けました。皮は短冊切りと千切りの中間の厚さに切りました。3.広口びんに、切ったゆずと氷砂糖を3分の1くらいずつ交互に入れました。4.しっかりと容器を密封して、氷砂糖が溶けるまでときどきびんをやさしく振ります。5.約1週間(氷砂糖が溶けきった頃)でゆず茶のできあがりだそうです。成功するのか?氷砂糖が溶け切るのが待ち遠しいです。(2009/12/28)ゆず茶を作ってみました。(2009/12/24)アバターと横浜キャンドルカフェ、見てきました。・**Kaleidoscope**。