ホンビノスは、ここのところ気に入っているというトマトソースを敷いて。メインの4皿目は、サシも旨そうな仙台牛。した舌触りと、熱で溶けた脂のまろやかで豊かな風味。脇に従えるのは、淡路の玉ねぎをたっぷり使ったキッシュと、お初の野菜たち。長細いバナナピーマンに、奥の少しズングリとしたのはおこちゃまピーマン。名前から想像できるように、苦みがなく甘いのだけれど、意外や意外、元はハラペーニョなのだそうだ。徳利のように縊れた可愛らしいキノコは、三重県産の大黒本しめじ。歯応え、香り、ぷっくりと旨みの詰まった軸の旨いこと。最後には、飲兵衛の我々向きにと、先に出た鮪のハツ。いう味がいいと思うんだよねとカレーを効かせたスパーシーな味付けで、〆のちょっとしたツマミとしても好い。料理にワインを1本(一人)取ると、8,000円前後。今頃ならあの食材が届く頃、そしてあの名物もそろそろ出てくる頃だろうかと、気が漫ろな今日この頃。早く次の予約を入れなくては。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。