安楽行雄氏(九州森林インストラクター協会会長)森林インストラクターは森の案内人まず森林インストラクターについてご説明いたします。皆さんがインストラクターという言葉のイメージでは、水泳とかエアロビクスなどでイチニ、イチニとやってから「はい、やりなさい。イチニ、イチニ」というのがインストラクターだというふうに連想されると思います。ここで言いますところの森林インストラクターは、都会の人とか皆さんが初めて山に行った時に山のことをいろいろ楽しんでもらえるように案内できる人のことを指します。この会場の中でもお友達やお父さんお母さん達と、あるいは子供を連れて山に登られた方がいらっしゃるはずです。帰ってきたらきついばっかりだったと、この次はもう絶対山に行かない、と言うような方もいらっしゃるかもしれません。いうんじゃなくて、山にいつの間にか登った、そして帰ってきたらまた行きたい、そういうような森の案内をするのが森林インストラクターでございます。その森林インストラクターという制度は平成3年度にできました。大げさなもので、そういうインストラクターするのを農林水産大臣が認定するという制度が今できているんです。その前に、その発祥となったのが、この宮崎県北部なんです。五つの町村をモデル圏域に指定しまして、昭和62年頃から毎年10人程度の方々を教育されまして、そして山案内をさせる、そういうことを実際やられたわけです。いう宮崎県の制度を見まして、林野庁が主体となって作ったのが森林インストラクター制度でして平成3年度から試験を行っております。試験は、筆記試験と実地試験がありまして、それに合格したら森林インストラクターという称号をあげる、というような制度でございます。試験を受けて取るという制度ですので、ちょっとばかし勉強しなくちゃいかんということなんです。難しいのか難しくないのかというのは、森林をどれほど知っているかということでして、受験者がそういうのを知っていないで受けた場合は落ちる率が多いということになります。参考までに、平成8年度は713名受験いたしまして115名が合格しました。10人受けて1.6人ぐらい通るという倍率になっております。これは難しいことなのか簡単なことなのか分かりませんけど、今、全国で545名、内九州では24名の方が合格しております。いう方々が平成3年度から平成8年度まで誕生しています。このようにして誕生した森林インストラクターは、今日のこのような森のお話とか、あるいは植樹祭とか、それから各学校の森林教室とか、あるいは山に植物探索に行こうというような方々を案内しております。今日は、第5回の霧立越シンポジウムですけれども、森の案内人というのを実際にやっておられるのがこのシンポジウムを主催された霧立越の歴史と自然を考える会の人たちです。1年中霧立越を歩いて案内をされていらっしゃるわけなんです。いう人たちに負けないように頑張ろうという事で、実は九州にいる人達が協会を作ろうという事になりまして九州森林インストラクター会ができたわけなんです。正会員は農林水産大臣の試験に受かった人、これが24名おります。それから、それになりたい、あるいはとてもなれないけれども、ただ友達だけでもやってみたい、あるいは、その受験をしようと言う人達を準会員といたしまして、会員が97名でスタートしました。会費はたったの2000円です。今郵便料金もえらく高くまりましたので、それでそういうこともありまして、賛助会員を9社お願いしましてご支援頂くことにしました。今、九州の森林インストラクター会は、平成7年4月にして121名と賛助会員9団体で構成しています。手づくりの虎の巻それで最近どういう事をやっているかをお話しますと、実は、先週、春の研修会を五家荘の白鳥山で開催しました。主題としたのは山菜料理です。今、山菜ブームでもありますので山菜料理をして食べようというわけです。森を案内するのは自分だけれども、山菜料理の話をしても自分で食べた事がないと話にならないと言う事です。いうことをキャンプしながら実施しました。いうことをやっておりますけれども、実はこういう大きな所帯でございますので、みんながそれぞれレベルアップするには非常に苦労がいる訳なんです。そこで、その会員に呼びかけて虎の巻をつくりました。先程、遠藤先生もお話してくださいましたけれども、ああいう森林帯についてのお話や、あるいは山に木を植えて魚にどんな影響があるのかとか、みんな分かっているんです。分かっているけれども、それを系統的に考えてみよう、ということで最初に作ったのが緑の手引きという冊子です。山を歩いて行きながらみんながちょっと疲れたなと思った時、木の匂いなんかは記憶しているけれども、広葉樹と針葉樹はどっちが匂うか、という話とか、あるいは山が見えてくると森林帯の中でここは、温帯林だけれども、温帯林には、暖帯林と冷温帯林があるよ、と、そう言うような話をする虎の巻を作っております。植物図鑑は言葉も難しいし意味も訳も分からないわけです。それではいけないから、木を見てどんな特徴があるのか、あるいは森を見るとき、あるいは植物を見るとき、どこを見ればいいんだというようなことを、5行以内にまとめております。ウツギ類と言うのは、すいかずら科と、ゆきのした科があるんですけども、それをいっしょにまとめて書きまして、自分達が皆様を山に案内する時に活用し易い虎の巻を作り、会員のレベルアップを計ろうというような事で作っております。いうことで森林インストラクターというのは、山に行って皆さんを楽しませるためにお話をするわけですが、本人があまり知らないけれども虎の巻を胸に忍ばせて歩いているのだと言う事を知ってもらいたいと思います。このようにしてそれなりにがんばってやっているところでございます。山桜の見分け方それでは、実際森からどんな事を習って、そして皆さんにどんな話をしているのかと言う事をお話したいと思います。皆さん桜を知っていますか?。いう質問をしますと、皆さんは馬鹿じゃないかと、桜だったら知っているよと、たぶんいわれると思います。それでは、この桜はどこで見分けますか。いうと、それが桜よ、では知っているうちに入りません。桜かという事なのですが、どうでしょう皆さん、桜を説明できますか?。それは、植物がちゃんと皆さんが覚えやすいように合図を出しております。いいますのも、ここに桜を持って来ております。これが桜だ、本当だろうかと思いますけれども、桜は必ずここに托葉がふたつ付いているのです。霧立越にはミズメの木が多いですね。皆さんが山に行って、その時に桜だろうか、ミズメだろうかと見分けが出来る方法は、こうした観察です。皆さん方には、「貴方は馬鹿ばい、皮を剥けばすぐ匂いでわかったやろう」と言う人がたぶん何人もいらっしやると思います。知ってもらうには、1回ぐらいは木を傷つけて匂いを嗅いでもらう事も大切ですけれども、ここも削る、あそこも削る、で登山道路に10箇所も20箇所も削ったら自然破壊のなにものでもないんです。私たち自然をネイチャーと言うのは、自然で楽しむのですから。いうことを1回聞いてあとはどこに印があるかと言う事で見わけて行きます。ナラとカシワとナラガシワクリはどうでしょうか。役場の方や関係者もいらっしゃいますが、馬鹿じゃないかクリはクリよといわれるかも知れません。クリとクヌギの葉を出されたときにその見分けがつくでしょうか?。これも、ちゃんと植物の葉っぱが、俺がクリ、俺がクヌギというふうにちゃんと合図を送っております。ここに持ってきておりますけれども、このギザギザがあるのを鋸歯といいますが、それは覚えなくてもよろしいです。この葉っぱのトゲトゲの付き方がこの葉っぱから、葉っぱの3つの部分を引っぱてきてトゲが出ているのがクリなんです。クヌギというのはトゲが針のようにキュッと飛び出てるんです。この葉っぱを皆さんのところへ廻しますので嘘か本当かを見てください。私の名前が安楽だから適当なこといってないだろうかと思われるからですね。(笑い)それから植物の名前の付け方も面白いんです。皆さんはナラという木をご存じでしょうか?。ナラはカエデといっしょで樹種の種名としてはないんです。カエデなんかも学校記念樹としてカエデ何本と植えてありますけれども植物の名前としてはカエデは無いし、またナラもないんです。ナラは大体コナラのことをナラといいます。ここでちょっと見ていただきたいんですけれども、この二つの葉はどこが違っていると思いますか?。葉っぱの付いてる柄のところを見てください、柄の無いほうが柏なんです。コナラというのが葉っぱの葉柄が長いんです。葉っぱの柄が長いのがコナラ、いわゆるナラなんです。柄のついてないのが柏なんです。長くもない短くもないのはどうしよう。ナラガシワと昔はいい加減に名前を付けたと思うんですが、これはナラガシワということで名前が付けられております。いうことをみますと、植物、樹木の見方というのは楽しくなると思います。皆さんがいつも見ているもので椿と山茶花を持ってきました。どちらが椿でどちらが山茶花だと思いますか?。山茶花は山茶花よ、そんなこと言ったって椿は椿よと、こういう話になると思いますけれども、実は葉っぱを照らして後ろから見て、葉脈が見えるのが椿なんです。葉脈が見えないのが山茶花なんです。ルーペで見ますと、椿の裏には、古い葉っぱになるほど、茶色からだんだん黒くなりまして点々が付いております。そんな椿も知らんのかという話になりますけれども、ちゃんと植物というのはそういうことを特徴として教えてくれます。いうことでちょっと見方を変えれば非常に面白いことを教えてくれるな、という事になる訳です。イチョウは針葉樹これはご存じですか?。はい、イチョウですね。イチョウじゃないという方。いや、銀杏だといわれるかも知れませんけれども。イチョウというのは中国語で、鴨の足というのからきているんです。銀杏はそのまんま中国のイチョウの名前なんです。これについては食べておいしいと思う人と、拾ったらえらい臭いよ、そして手がまけたとか、腫れたとかといわれる方もおられると思います。イチョウは針葉樹だということはお分かりですね。分からない方は分かってください(笑)。それじゃ、ここで一番頭の良さそうな人に一つの葉っぱの茎の長さを見てもらいます。5枚ありますから葉っぱに付いている柄の長さが同じものを探してください。同じものは無いですね。これは私も説明できません。同じ所から出ているのに、柄の長さが一枚一枚違うのかというのは、ホルモンが関係しているなどあるだろうと思いますが、私が説明できるのはこういうことです。私が手に持ったイチョウの葉を見てください。皆さんの方から見ていただくと、太陽に向かうイチョウというのはこんなふうに立っているわけです。しますと、もう感のいい人はお分かりだと思いますが、光合成、いわゆる炭酸同化作用をしてデンプンを作るときの日光を、都合よく採るために長さを違えている。いう方法をとっている。いうふうに理解できる。それじゃ日光を採るために、短くなったり長くなったりするにはどうするのかといわれても、私にはとても説明できませんので、そういう疑問をお持ちの方は、またご自分で調べてもらいたいと思います。そのようなことで、山を歩くときに、そういう特徴を探しながら歩くと非常におもしろいんです。ドングリを知っていますか。森林インストラクターをするとき、夏の間は小学校や中学校は、あまり依頼が無いんです。その頃は葉っぱが付いておりますが、予算はないわけです。ところが秋から冬にかけての11〜3月になりますと、もうそろそろ予算を使わないといけない。今、えらくもめておりますけども、予算を消化しようと冬の山に森林インストラクターと行こう、森に遊びに行こう、ということになるようです。そこで森林インストラクターは、どんなことを話したらいいのかだろうか、ということになるわけです。これは冬の芽というのを見る。それもおもしろいんですが今日は果実、種子、木の実、それについて、お話をしたいと思います。ドングリはご存じですよね。知らないと言われると困るんですが。皆さんが思い浮かべているのはクヌギでしょうか?。アラカシでしょうか?。一般的にドングリコロコロと転んでくるのはクヌギのドングリです。黒板が無いので書けませんがドングリを立てると、頭の先がとがっていてお尻の方に皿があります。それで頭がどっちかという論争があるんです。帽子をかぶっているから、こっちが頭じゃないか。いや、とがっているほうが頭だろう。いうことになりますけど一応、細いほうが頭、そして帽子をかぶっている方がお尻ということで理解していただきたいと思います。それではドングリについて質問しますけれども、ドングリでヒゲの生えているのを見たことがある人いませんか?。静かにしてください(笑)。それで、今言いましたのは言葉のあやでして、イチイガシの実のことです。イチイガシの実には3分の1以上に毛が生えております。ヒゲと言いましたが実は毛です。星状毛といいまして星の状態の毛と書きますが、そういうのが生えておる。それで、そうかドングリの中でイチガシは3分の1以上に毛が生えているのか、ということは覚えてもらって、他には毛が生えているのはないと思ったら間違いです。ミズナラもこの一番とがったイボのところにちょこっとは出てきます。それからマテバシイなんかもちょこっと出てきます。こんなにたくさん出てくるのは、イチガシだと思ってください。これを覚えたら、是非、その木を見ていただきたいと思うんです。木を見ていただくかというと、ヒゲのあるドングリは、あぁイチガシかと、あぁそうか分かったと、そこで分かってもらために、絶対分かってもらうために、このイチガシを見ます。するとカシ類の中で毛がいっぱい茶色のこの毛と同じ毛が生えているのは、イチガシだけなんです。いうドングリを1つ覚えたらそれと一緒に、ドングリと葉っぱは同じ情報を人間に与えてくれているんだなと、いうことを覚えると楽しいと思います。ドングリというのは、このようにして頭がとがっている。お尻のほうがちょっと出て帽子をかぶっています。それじゃ、お尻のへこんでいるものはあると思いますか?。お尻のへこんでいるドングリをご存じの方はいますか。普通私の世代以上だったら、吸いつきドングリということでたぶん知っていらっしゃると思います。みんながいるから、手を上げると聞かれるかもしれないから手は上げない、と思ってらっしゃるかもしれません。(笑い)お尻の方がへこんいるドングリをここに持ってきております。お尻の方がへこんでおります。後ろにいる、一生懸命見ている人に、本当だよって言ってもらっていいですか。それで、今言ったようにドングリっていうのは、こういうふうになっていると、栗みたいだと言われるかも知れませんけど、栗もドングリの一種なんです。いうところで見ていただきたいと思います。3分の1以上に、毛が生えているのはイチイガシで、葉っぱにも毛が生えている。お尻が逆にへこんでいるのは、お尻がへこんでいるからシリブカガシなんです。シリブカガシといってもやはりそれだけではなかなか覚えにくいわけです。木もどんな木かわからない。いうときはその葉っぱを見ます。葉っぱを見るとさっきのドングリと一緒で、葉っぱの裏がへこんでおります。それなら帰って見てみようと皆さんがもし、興味のある人が図鑑を見てみるとへこんでいるなんて事は書いてないです。「葉脈が突出している」と、わけの分からないことが書いてあります。いうことでいろんな植物が、情報を、人間が理解するためのことを、いろいろ出しております。いうところを観察することによりまして、いろんなことが分かるわけでございます。シイの実は皆さんご存じですね。今、皆さんが考えられたシイの実は、丸っこいやつと、楕円形の長いやつと、たぶん2つに分かれているでしょう。シイの実は、丸いのと俵状でちょっと大きいものと2種類があります。丸いのと楕円形の長いのとですね。それで男性諸君も女性を見るときにはつぶらな瞳の美人がいいな、と言うときのつぶらという字をどうやって書くか知っていますか?。つぶらっていうのは円と書きます。それをつぶらと読みます。熊本県の人吉では、姓もあります。いうことで円な瞳というのは、丸い瞳のことをなんです。丸いやつは、つぶらGなんです。細長いのが、いたGなんです。いうことで見分けていくわけなんです。山芋の実はむかご?そんな話ばかりしていてちょっと疲れがきましたので、あと1つか2つ、皆さんの常識をテストしてみようと思います。これは知ってますよね。えらくちっちゃいのを持ってきましたけど、何だと思いますか?。