てつ丸クックパッド★新玉ねぎの四川風炒め。豚ロースのグリエ(恵美子のおしゃべりクッキング・エド・はるみ)今週の「恵美子のおしゃべりクッキング」のゲストは・・8/31の24時間テレビで113キロを完走したエド・はるみさん(44歳、155センチ)が登場・・strong>エド・はるみさんは幼稚園の頃から人を笑わせるのが好きだったそう。豚ロース肉4枚(1枚200g)の脂を切り取り、筋切りする。パイナップル200gはシロップをふき取り、1cm幅に切る。ボウルにニンニクの薄切りと半分に切ったローズマリー2枝、分量のヴァージンオイル大さじ1を合わせ、豚ロース肉にまぶし、ラップをして10〜15分置く。鍋にヴァージンオイル適量とクミンシード小さじ1を入れ、弱火で香りを出し、タマネギのみじん切り60gとパイナップルを加えて炒め、白ワイン酢大さじ4、サフランひとつまみを入れて弱火で熱し、煮つまったら塩、コショウで味を調える。�Bのニンニクを取り除き、豚ロース肉の表面をふき取って塩、コショウし、熱したグリル(フライパンで焼く場合は出てきた脂をふき取りながら・・)でローズマリーとともに両面を中火強で焼く。器に豚肉とサラダを盛り、�Cを添える。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。