1か月前ツイート上越市大道福田のあるるん畑で、地元の特産品を使ったラーメン「旨辛みそらーめん」が販売されています。480円(税込)旨辛みそらーめんは、商品を通して地元の特産品を広く知ってもらいたいと開発。スープには牧区の特産品「ぴりっ子」を使用しています。ゆずを加え、3年熟成させた辛味調味料。付属の味噌に練り込まれています。ピリ辛で濃厚な旨味が特徴。生麺は、上越産と妙高産のコシヒカリの米粉を使用。スープとの絡みも良く、もちもちとした食感が楽しめます。あるるん畑では「キャベツや白菜、長ネギなどの野菜が旬を迎えています。地場産の野菜をたっぷり使ってラーメンを食べて欲しい」とPRしています。旨辛みそらーめんは1袋3食入り。2月26日(水)6:30より。