刀削麺とは、中国の山西省で発祥した麺類の一種。片手に生地を持ち、もう片方の手で特殊な包丁をさばきながら麺を沸騰したお湯に入れていくという、独特な技法で調理する麺を意味しています。刀削麺」は、そんな中国の伝統料理が看板メニューとなっているとてもめずらしいお店です。実際にお店のドアを開けてみると、そこはまるで中国。料理人の方々やスタッフさんの中国語が飛び交い、美味しそうな香りと活気のある雰囲気が満ちていました。刀削麺」についてまとめております。場所は駅前2丁目のアーケード内で、まぜそばで有名な凜々亭(りんりんてい)が向かい側で営業しています。日曜以外は深夜2時頃まで開いていますし、飲んだ帰りの〆の一杯として刀削麺を食べに行くのも良いかもしれません。刀削麺のメニュー情報こちらのメニューは一部であり、2020年1月に公式サイト等で確認したものです。お店のメニュー表には、この他にもたくさんのメニューが掲載されていました。ドリンク(コーヒー・紅茶・中国茶)が付いています。刀削麺にて一度は食べてみたいメニューと言えば、何といっても看板メニューの「坦々刀削麺」です。メニュー表でも”人気No.1”として大きく掲載されており、お店のおすすめメニューであることがわかりますね。値段は税抜800円でした。実際に食べてみると、もっちりとした食感がクセになりそうなぐらい魅力的!お箸がどんどん進みます。スープは酸味と辛味のバランスが絶妙で、とても美味しかったです。不思議とやさしい味わいも感じられて、今まで味わったことがないような旨さのあるラーメンでした。「炒め刀削麺」や「麻婆刀削麺」もあり、こちらも間違いなさそうです。上記の坦々刀削麺と一緒に注文した「椎茸入り豚まん」です。値段は税抜480円でした。思いのほか甘味があり、中華風味の豚肉との相性が良くて旨い!全体的にやさしい味わいで、濃い味の中華料理と一緒に注文すれば、より一層美味しさが際立ちそうです。この他にも、刀削麺では様々な点心メニューが提供されています。スポンサーリンクオリジナルの旨さが光る!鶏肉とピーナツ炒め刀削麺では油淋鶏や酢豚、レバニラ炒めなど様々な逸品メニューも提供されていますが、メニュー表に「当店人気メニュー!」の表記があり、思わず注文してみたのがこの「鶏肉とピーナツ炒め」です。この2品を一緒に炒めるのは、家庭では滅多に無いと思います。刀削麺のような専門店が作るのですから、一体どんな味になるのか気になりますよね。鶏肉とピーナツ炒めの値段は、税別880円です。今回は定食セット(税別200円)と一緒に注文したので、合計1,080円。消費税を含めて、税込1,188円のお支払いでした。定食セットにはサラダやキムチも付いています。鶏肉とピーナツ炒めの方には、玉ねぎやパプリカ、ピーマンなども入っていました。このメインディッシュを頂いてみましたが、フルーティーな酸味とピーナツの香ばしさが相まって、とてもオリジナリティのある味わいで美味しかったです。程よい酸味があり、ご飯のおかずにもぴったり。お店で人気があることも納得できる、個性的な旨さのある逸品でした。この日も店内はスタッフさんの中国語が飛び交っており、奥の方では団体のお客様がいて、まるで賑わっている居酒屋のような雰囲気がありました。スタッフさんはオーダーを日本語で聞いてくれるのですが、料理人の方に伝える時は中国語です。中国語を勉強されている方でしたら、とても良い勉強の機会になるかもしれません。刀削麺」の大きな魅力は、平日のお昼時にリーズナブルなランチメニューが提供されていることです。メインディッシュにサラダやスープ、杏仁豆腐などが付いて、値段は税込680円~780円。ボリュームのある本格派な中華料理のランチをこの値段で頂けるのは、本当に魅力的だと思います。どれも美味しそうなので迷いましたが、この日は「本日のランチセット」を注文。品目は豚肉と季節野菜の炒め物で、値段は税込780円でした。メインの炒め物には豚肉やネギ、キクラゲ、白菜などが入っています。ネギの薬味が強く、スパイスも効いていたので予想以上に辛かったのですが、中華風の美味しい味付けでご飯がどんどん進みます。杏仁豆腐も美味しかったですし、食後にはコーヒーも。満足感のあるランチを堪能できました。ランチタイムは平日11時30分~13時30分までの2時間限定となっています。/郡山ナビの注目記事を受け取ろうFacebookでシェアTwitterでシェア郡山ナビこの記事が気に入ったらいいね!しよう郡山ナビの人気記事をお届けします。郡山ナビ編集部ご覧頂きまして、ありがとうございます!郡山市のグルメや施設、イベントなど様々な情報を発信している郡山ナビ編集部です。取材のご依頼等がございましたら、下記のメールアドレスまでお願い致します。郡山南店は味噌ラーメンの専門店!北海道や信州など、色んな味噌を味わえます。菓匠きねやは本宮市で人気の老舗和菓子店!各種お菓子やスイーツが美味しい♪おむすび一路(郡山市鶴見坦)のおにぎりが旨い!から揚げもおすすめです。郡山南店は味噌ラーメンの専門店!北海道や信州など、色んな味噌を味わえます。菓匠きねやは本宮市で人気の老舗和菓子店!各種お菓子やスイーツが美味しい♪おむすび一路(郡山市鶴見坦)のおにぎりが旨い!から揚げもおすすめです。特札堂(とくふだどう)は郡山市図景の人気ラーメン店!美味しい白河ラーメンが味わえます。