minフランス人のお友達に招待されて行ったレストランが、日本人の経営という、面白い経験をしました。場所は、セーヌを隔ててノートルダム寺院の横顔が見えるという観光地にも関らず、静かな住宅街。太い梁を生かしたシンプルな内装が、日本を思わせます。私はFlavieのようなグルメではないので、出された三種類のコースは、どれも美味しいと思いました。デザートが一種類で、選択肢のないのがちょっぴり残念です。昨年4月にオープンしたばかりとのことで、誠心誠意のサービスにプロ意識が芽生えるのは、時間の問題でしょうか。