料理中はまったく焦げ臭くなかったので気がつきませんでした。ナベが熱いうちにいきなり水を入れると温度差が大きくてひびが入ってもいけないから気をつけながらぬらしてヘラ(金属ではないもの)でやさしくなでてみます。今日のまとめ水でふやかしておいて少し、こするかるーくヘラでこすり、水を換えます。2回ぐらいやって、水をためてご飯を食べている間放置。ふやかしておきました。パンフレットにはご飯後の後片付けの時、ルクルーゼを買ったときについてきたパンフレットを読み直してみました。以下に抜粋で引用します。焦げ付いたりしたものをスチールタワシやヘラ等で無理に取らないでください。ホーロー面の損傷につながります。重曹洗浄をおこなってください。《重曹洗浄》1製品を一旦冷ましてから水を張り、小さじ2~3杯の重曹を入れる。沸騰後、約10分間加熱。3その後、火を止めてぬるま湯になるまで放置。4ぬるま湯は捨てずに柔らかいスポンジで焦げがふやけたところを洗浄。5焦げがとれない場合は1~4を繰り返す。重曹で煮るコレを使いました。