串で身だけをほじくって食べよう。ベトナム料理でも特に有名な揚げ春巻き。奥にあるのは空芯菜炒め。店員が殻も向いてくれる親切ぶり。他にも色々食べましたが、全て美味しすぎて食欲が止まらない。普段少食な私も箸が止まらない。お世辞じゃない、本当の話しだ。一度ベトナムのハノイに訪れたら行って欲しいレストランだ。平日でも満席になる可能性があるので早めに行くか、ガイドに予約してもらおう。HP)翌日の朝から、実習生が技能や日本語を学ぶ施設「vinamex」に訪れた。あり、日本に実習生として出稼ぎに行きたいベトナム人を募って、そこで日本語や技能、日本の文化などを教える。社長と社員の方は、会社に今後受け入れる予定の3人の実習生の技能と日本語のスキルを確認、溶接の技術を教える目的で来ていた。私はvinamexの副社長であるグエンさんとの面談を控えていた。vinamexでは実習生に日本語を教える日本人を募集しており、ベトナムLOVEで海外を一人で渡り歩くくらいチャレンジ精神旺盛な私に是非教師として働いてほしいお願いがあったような無かったような。実習生の技術を見学まずは社長の会社に受け入れる予定の3人のベトナム人の技能ぶりを確認。私は溶接に関しての知識は皆無なので見るだけだったが緊張感がヒシヒシ伝わってきた。ちなみにこの光は紫外線を含んでいるので直接見ると有害。何も知らなかった私はこの光をまじまじと見ていたところ、社長にマスク越しで見るように注意されました。実習生3人とも溶接の技術はなかなかなものらしい。日本語がまだまだ上手ではないので日本語の勉強も頑張ってほしいところ。みんな日本に来るまでに頑張るんやで!実習生と交流したよ溶接の練習場を後にした私達は、実習生が日本語を学ぶ教室を見学した。実習生の皆さんの挨拶はとても元気と笑顔がよく日本人より挨拶が上手だった。先生に教室に招かれたので社長達と共に紹介してくれるのかなと思い、後ろを振り返ると社長たちの姿がない!?そんな驚きもつかの間、いきなり私が実習生の前で自己紹介と質問タイムを急遽設けることに。実習生からは質問の嵐だった。