今朝の気温は、3度!!ヒェ~でも、昨日の雪はまだ屋根に積もっていて溶けてはいないけれど、今のところ、雪は降っていないようだ。昨日は、高忠さんのところで拝見した「じゃがバター」と、ハイジママさんのところで紹介されていた「ごぼうの甘辛煮」というものを作ってみた。☆「ゴボウの甘辛煮」まず、ゴボウを買ってきて、泥をこすり取る。酢水につけ後でよく洗い、水分をふき取ったあと、ビニールの中に入れて片栗粉をまぶす。重ならないように並べてしっかり焼くのだけれど、この時くっつくのは、仕方がないのかな?この時、別の鍋でお醤油、みりん、酒を煮立てておく。ごぼうが焼けたら、煮立てたものをまぶすのだけれど、「火からおろして」と言う事を忘れて、火をつけたまままぶしてしまった。フライパンのまま撮ってみました・・・エヘヘポリポリとした食感が、たまらない。いくらでも食べられる。美味しかったで~す!(^◇^)☆「じゃがバター」ジャガイモの良さそうなのを、買っていたので、それを使って、じゃがバター作り。ジャガイモをしっかり洗い、皮を付けたのまま二つに切るこれに、十字の切り込みを入れて、ルクエを持っていたので、レンチン爪楊枝が、すっと通れば、出来上がり。́艸`*)ウフフ今はあまり使わないけれどマーガリンで本当は男爵イモが良いかもしれないとは思ったけれど、でも、これも確かに美味しかった!!!(^^)!夕食は、これで出来上がりでした。お二人とも、ありがとうございました。年取ると・・・・ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。今朝、起きると、雨の音がする。これまで、真夏の...お花!!幸せなことに、今、家の中は、お花で溢れかえっている...連休、さまざま日本では、10日間ものお休みは、初めてらしい。気持ちの良い季節になりました。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。