「レモンステーキ」とは、アメリカ海軍の影響で、流行したステーキを日本人の口にあうようにアレンジして生まれた佐世保発祥のグルメ。食べやすい薄切りを肉を鉄板の上に置き、焼きあがる直前にレモン風味の醤油ベースソースをかけていただきます。レモン果汁たっぷりの爽やかな味わいが特徴です。ご飯がすすむレモンステーキ。一緒に食べると格別です。ステーキ肉を食べ終わった後は、ご飯に余ったソースをたっぷり絡めて食べるのが佐世保流。1955年創業、レモンステーキ発祥の店として変わらないスタイルで提供しているレモンステーキは、厳選した黒毛和牛を使用。ソースもまさに名店の味。食べる直前にレモンを絞ってくれます。21:00)[料金]ランチ2,700円(サラダ、スープ、デザート、コーヒー付)レモンがたっぷり入った甘辛いソースが絶妙。熱々の鉄板の中にご飯を入れ、ソースとからめて食べても美味。140gのお肉と新鮮な玉ねぎの相性も抜群!![住所]佐世保市吉福町172-1TEL.0956-30-7040[営業時間]11:00~14:00(os)17:00~21:00(os)[料金]レモンステーキセット1,350円(スープ、ライス、サラダ付)「日本人に合うさっぱりとしたステーキが食べたい」というリクエストに応えた食べやすいステーキです。[住所]佐世保市白南風町8-17TEL.0956-24-9269[営業時間]ランチ/11:30~14:00(os)不定休[料金]2,300円(税込)(パンorライス、サラダ、スープ、デザート、コーヒー付)※単品1,400円(税込)ロース風のステーキ肉にホテルオリジナルのソースをかけレモンを絞った人気のメニュー。厚みのあるステーキ肉は食べ応え抜群。[住所]佐世保市常盤町8-8TEL.0956-24-5931[営業時間]17:30~21:00(os)[料金]1,800円(ライス、サラダ、スープ付)厳選した厚切りの牛ヒレ肉を使ったボリューム満点の一品。男性客にも大人気のメニューです。酸味の効いたソースとお肉の相性が最高。22:00)[料金]2,800円(ライス、サラダ、コーヒー付)九州ご当地グルメ王座決定戦にて4位入賞を獲得した、「ロータス名物!俺のレモンステーキ」。食べごたえのあるお肉を、料理長特製のレモンソースでお楽しみください。夜のみ提供18:00~23:00(os)[料金]1,200円(ライス、スープ、サラダ付)甘みのある醤油ベースソースがかかったレモンステーキは、ここの人気メニュー。お箸でも食べやすいように、お肉もカットされています。2,500円(ごはん、みそ汁、サラダ付)ミネラルたっぷりの牧草を食べて育った長崎牛を使用。濃厚な肉のうまみとサシのバランスが絶妙です。肉の旨みを引き立てるオリジナルソースでご飯がすすむ一品。1,480円〜※前日12時迄に要予約ホテル自慢のソースは、すりおろした玉ねぎが入って甘みがあり、お肉との相性抜群。地元で獲れた新鮮野菜と九十九島の夕陽に見立てたスープもついてくる女性にも人気のセットです。20:00)不定休[料金]2,200円(税込)(サラダ、スープ、ライス)赤ワインやみりんが入った特製ソースとネギをたっぷりかけたレモンステーキは、開店当初から人気のメニューです。やわらかいお肉は食べ応え抜群。21:30)[料金]2,400円(ライスorパン、サラダ、スープ付)佐世保港の夜景を眺めながら、ゆっくり食事をたのしめるお店。黒毛和牛のサーロインは、食べれば口中に甘い肉汁が広がります。単品から全7品ものコースまで楽しみ方もイロイロ。[住所]佐世保市矢岳町462TEL.0956-24-2408[営業時間]18:00~AM1:00[料金]Aセット/2,900円(ライス、サラダ、スープ付)Bセット/4200円(オードブル、サラダ、スープ、ライス、コーヒー付)厚切りの長崎黒毛和牛ロース肉を使った贅沢なステーキ。レモン果汁と塩コショウのシンプルな味付けなので、お酒と一緒に食べるのもおすすめ。3:00)日曜休[料金]3,100円(税込)国産牛にレモンの酸味が効いた特製ソースダレがかかった一品。酒の肴としても楽しむことができます。[住所]佐世保市京坪町2-5TEL.0956-22-9201[営業時間]17:00~23:30(os)月曜休[料金]1,188円(税込)カレーとシュークリームで有名な老舗レストランでは、長崎県産和牛のレモンステーキを食べることができます。自慢のソースは、すきやき風で、ほっとする味わいです。黒毛和牛のふわふわ食感に自家製のレモンソースかオリジナルソース(ホーレンソウ)とマッシュポテトを挟んで食べると美味しく楽しめます。薄切りにした柔らかい長崎和牛を、レモンの酸味を活かした特製和風ソースでさっぱり仕上げた、シェフ自慢の一品です。