火の国は熊本市の中心部の老舗割烹料理店です。和食、郷土料理を中心に、全国各地から届いた旬な食材を活かしたコース料理が自慢です。珍しい焼酎、日本酒も各種取りそろえております。店「火の国」創業50年の歴史が物語る熊本ならではの味を御届けいたします。さまざまなタイプの席を完備した店内は、洗練された落ち着きのある雰囲気。馬肉料理や辛子蓮根など、多数のメニューを提供。地元の人がおすすめする、隠れたグルメの名店や、お土産に人気の逸品グルメをご紹介。グルメこだわりの製法や、店内の様子などを動画でご覧いただけます。希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。来月仕事で熊本に行くのですが、その際午前中に時間が空くので熊本城を見に行こうかなーと思っています。※割引クーポン利用時はマイル積算対象外。※お会計の際にマイル積算希望の旨をご申告のうえ、店舗が発行するマイル受付表控えを必ずお受け取りください。創業70年の老舗が下通へ移転。原点回帰を掲げ、秘伝のダシを活かした郷土料理を提供する。熊本の最近の飲食店での酒事情に、不満がある呑兵衛です。【日本酒のメニュー】が、お粗末過ぎる。こんな風な表示が多いのです。*南部美人(岩手)¥000これだけだっセ~コレじゃあー、まるで昭和40年代の酒メニューです。acrobat(r)が必要です。readerが必要です。「お酒好きのお客さまに集まっていただきたい、そして存分に味わってもらいたい」そんな思いから、毎月1回開催されている“お酒の会”。四季折々の食材を使い季節の移り変わりを感じられるお料理を会席スタイルにてご提供、お祝事やご宴会そして大切な方とのひと時を美味しい料理とお酒でおもてなしさせて頂きます。protected]。