備長炭で焼きあがる鳥と堺の契約農家から仕入れる野菜が自慢!「鶏」「タレ」「炭」この3つを柱とした『焼き鳥』が自慢です。鶏の命は”新鮮さ”、炭は良質な備長炭だけ使用しています。河内の松原市で育った希少な『河内鶏』の炭火焼も当店の名物です。野菜は堺市の契約農家や大阪府内の農家、青果市場から直接仕入れています。玉子も堺市の地玉子を使用し、オーナーの出身地である堺市や南大阪の食材にこだわっています。個室は6名様から12名様まで対応可能です。