南Y島に行く時に、中環のIFCモールを通って船着場に向かったのだけど、見覚えのあるロゴが。あとでググってみたら、やっぱりギャレットさんの店舗だった。私たちが通った時は、誰一人お客さんいなかったけど。私の記憶が確かならば、原宿で4時間待ちとかもあるというあの店でしょ?IFCに出店しているからには、ニセモノではあるまい。帰国日に通りかかったら、やはり2人くらいしかいなかった。(買い終わったら少しだけ列が出来てましたが)お土産はこれにしよう。変な中華風お菓子とか、免税店のチョコなんかよりもいいかな。シカゴミックスの1ガロンカンが239HKDです。各種ありますが、初めてだし、ここはひとつ一番の売れ筋であるシカゴミックスでしょ。缶が香港限定であろう新年の模様。今年の干支である馬ですねー。「龍馬精神」とな?勤務先も住まいも都内ですが、職場のお土産にしたら、むちゃ喜ばれたわあ。ダンナのとこも受けたって。最初は「取り分ける土産はダメだってー」と難色を示していたダンナですが、みなさんに喜んでいただいて、態度がころっと変わった。並んでまでは買いに行きたくないけど、人気そうだし一度は試してみたいっていうひと、多いのかも?個人的には、シカゴミックス甘すぎ。調合する人により、割合が変わるのかもだけど、次回試す機会ごあるならばチーズ味7割、キャラメル味3割でよいかな。香港シェルフラットの機材でした。機内食は、和食と洋食から選択可能。日本酒を飲みたいダンナはもちろん和食を選びましたとも。銀鱈煮付けとメインは毎月更新されてます。あとはご飯と味噌汁、香の物。食後にアイスクリームという流れ。純米大吟醸(秋田清酒株式会社/秋田県)の2種類でした。私は、食事の前に出してくれる飲み物に、もちろんシャンパーニュを。N.V.つまみがドライ納豆。微妙(笑)長距離線ではないので、前菜もメインも一度に来ちゃいますが。洋食の前菜は、ペッパーツナ、クリームチーズのサーモンロール海老のカクテル、プロシュートハムと無花果。それとフレッシュサラダが。洋食のメインは2種類あるので、好きな方を選べます。ハーブクリームソース食後のアイスクリームとコーヒー。シャンパーニュだったので、試す機会がありませんでしたが白ワインはこの2種類。2011赤ワインは3種類用意されていました。V.S.O.P.、コアントローベイリーズアイリッシュクリーム十分すぎる品揃えですねえ。香港キャセイパシフィックの本拠地である香港。そこに、昨年秋できたばかりの新しいラウンジです。受付カウンターの、向かって左手は「BISTRO」がある。奧に細長い構造ざんすねえ。元旦午後のラウンジは、ひともまばらで、ゆったりできます。英語と広東語ONLYでしたが、雑誌も豊富。こちらが、「BISTRO」の中。私もダンナもこちらの方が好みだった。(2009)というスペインはリオハの赤ワイン。grigio(2013)というアルゼンチンの白。どちらもお安い価格帯のワインです。いつも食べているひとをあまり見かけないけど、まるごとフルーツ豊富でした。中華のお料理は、BAKERYとほぼ同じでしたが、この2種類のサラダはここだけ。紫のはなんだったかな?チキンカレーのかわりに、このミニミニ載っけ丼。鳥の旨みをごはんに封じ込め、汁をかけたがっつりなやつ。チーズやらサンドイッチやら。白菜ときのこを使ったお料理がとても美味しく、ワインとあわせて何回もおかわりしちゃった。最後の〆にロングバーに移動する頃にはおなかいっぱいさ。搭乗しても夕ご飯が出るというのに。