あなたが嘘をついている事を知って帰ったよ」と獅子雄が言います。「嘘?」と加藤が聞きます。「さっきあの個室の先生に言ってただろ?いつもの体制で提供している」と獅子雄が言います。「パティシエの方によると副料理長の新井さんは休んでいるそうじゃないですか」と若宮が言うと、中原は振り返り獅子雄達を見ています。「正直に打ち明けて欲しかったな」と獅子雄が言います。古賀が加藤に「俺が話そう。何もやましい事はないんだ」と言います。古賀が獅子雄達のテーブルにやって来ます。古賀は新井が店を退社した事を話します。それを聞き、古賀を見つめる中原。「それはいつですか?」と若宮が言います。「昨日いっぱいで」と古賀が答えます。獅子雄は料理は美味しいが塩気が少しきついと言い、使っている塩の名前を古賀に聞きます。塩の名前が上手く言えない古賀。獅子雄はその塩は加減が難しく全てはシェフの味覚次第だと言います。若宮が「両手を見せて頂けませんか?名店のシェフの手に刻まれた歴史を見たいと思いまして」と言います。その手は左手が少し震えている様でした。古賀は大石の所に向かいます。大石は「こんなに味が野暮ったくなるなんて信じられない」と言います。それを聞いていた獅子雄達。江藤が「確かに変だよな。殺されたのは副料理長。シェフは居るんだから味は落とさず作れるはずだよなぁ」と言います。「いい所に目をつけたな。味こそがこの殺人事件の原因だ」と獅子雄は言います。高津が中原の方に向かい少し口論になります。「彼はあなたとは仕事をしないと思いますよ」と高津が言います。獅子雄が中原に「一緒に飲みませんか?」と誘います。店の外では小暮が待機しています。獅子雄達は飲み始めます。中原は約束をしていたがすっぽかされたと話します。中原は投資関係の仕事をしていると言います。不破夫妻の所にデザートが届き、凛子が「いよいよ仕上げね」と言います。獅子雄はわざとワイングラスを落とし割ってしまいます。獅子雄はテーブルクロスを取り加藤に被せ店にいる全員に言います。「お騒がせ致しました。デザートの前に皆様にお伝えしたい事があります。この店で殺人事件が発生しました。これから事件の真相を解明します。