あるみずなみ高原自宅養蜂場で専業養蜂家として養蜂業をやっている浅野竹雄といいます。15年程のキャリアですが、瑞浪市のふるさと納税の返戻品指定店や瑞浪市観光協会の推薦商品として指定されています。会社員として勤務していた40代のはじめに様々な事情で、退職する事となりました。それ以前に自然豊かな自宅で農業関係の仕事をしたいとの願望を持っていた私がいろいろな選択肢を考えてた時に、この豊かな自然に恵まれた中でやっていける仕事の1つに養蜂業がありました。知り合いに養蜂家もいて15年程前から養蜂業をスタートしました。ミツバチ、種蜂の生産をしております。新築自宅に併設の店舗を建築中のため、店舗販売や関連商品の開発また物から事えも考えて、イベントなどの開催も考えています。主な生産物ハチミツが主になりますが、採蜜時期は5月~7月です。生はちみつであることは当然です。その背後には蜜蜂を健康に育てる事が重要になってきます。できるだけストレスを与えないように丁寧に蜜蜂を扱わなければなりません。すれば病気用の抗生物質も使う事なく安全安心なハチミツを消費者にお届けできるからです。屏風山までも広がっています。4月から低山から徐々に高山にむかって樹木の花がさいていくために、いろいろな単花ハチミツを採蜜することができます。長期間の採蜜も可能です。すべてが樹木の花のハチミツのため、農薬の混入の心配なく安全なハチミツを採蜜することができます。asano2018.10.09.自然にできた巣蜜です🐝2八幡名子2018.02.15.浅野さんのハチミツをたっぷり使ったチョコケーキです!ホットミルクにも浅野さんのハチミツを入れて、飲みました。優しいハチミツ、ごちそうさまです。ありがとうございました!八幡2八幡名子2018.02.14.浅野さん、こちらこそ連絡が遅くなりすみませんでした。やって頂こうかな〜とあれこれ考えておりましたが、昨日、娘がバレンタインのお菓子作りで開封しまして!こんなお菓子となりました。←次の投稿で写真をアップします。asano2018.01.22.自宅養蜂場からみえる、滋賀県ざかいの伊吹山脈❗こんなところでミツバチの飼育をしています。安心安全かつ美味しいと言って頂けるみずなみ高原の天然ハチミツをお届けします。asano2018.01.22.今日は名古屋市内での出店です。