MonthSampleSample元の木阿弥バイト先の改装が終わり、また忙しい日々が戻ってきました。日記も追いついて、更新も続いてたのに元に戻っちゃいそうです。17日(日)明日からうちの母親が入院します。いっても大したことじゃないんですよ。股関節の調子が数年前から悪く、足を少し引きずる様な感じで歩いてました。このままだと体の他の部分にも影響が出てくるからってことで、思い切って矯正のための手術を受けることにしたんだそうです。母『最後ってなによ、最後って!w』って感じで夕食作ることにしました。今回はどれも作り方は簡単なので、レシピは省きま~す。鯛のカルパッチョとお刺身、オクラのおひたしの3種盛り。お刺身で薔薇を作ってみたけど、身が柔らかすぎて失敗。クリームシチューのパイ包み焼きふつ~にクリームシチューを作って、底深な耐熱容器に入れて焼いたもの。中身を入れすぎちゃってパイ生地がちゃんと膨らんでくれなかった。パイ皮のパリパリ感とシチューのとろ~り感、そしてその二つが合わさったときのパリトロ感が最も幸せなのに~(つロT)ロールキャベツのトマトソース煮ブイヨンで煮たロールキャベツにトマトソースを加えてさらに煮込んだもの。最後にバターを少し加えるのがポイントだす=w=寒天のデザートオレンジとリンゴのジュースを寒天で固めたものです。シロップは三ツ矢サイダーとブランデーを少し加えたもの。お酒が苦手な人でもいけますよ^^とまあ、失敗が多かったりで微妙だったかもしれないけど、そこそこ喜んでくれたみたいです。以上、日曜日のできごとでした。́∀`)ハフハフ♪にしてもお母さんが1ヶ月いなくなると寂しくなりそう...。́∀`)ハフハフ♪お褒めいただきありがとうございます^^一応コースっぽい流れにはしてますが、今回は色々なところで手を抜いてるので以外と簡単なんですよ~wデザートなんかはジュース買ってきて、砂糖と粉末寒天を加えて煮とかした後、冷やしただけですから。>にしてもお母さんが1ヶ月いなくなると寂しくなりそう...。>無事手術が成功してスムーズに歩けるようになるといいですね♪♪とりあえず家は静かになりそうですねw手術の方は無事成功したみたいです。さん>こんなん前日に食べたら、絶対病院のごはんまずくて食べられなくなりますよ!>逆にやばいですよ!ワラいや~そうかな?wだとしたら嬉しいね!そこそこ頑張って作った甲斐があったってもんだ。さん>どこの料亭ですか!?(笑)禍福亭でございます^^近くへお越しの際はぜひご一報をw>パイ包みやらデザートまで作っちゃうところが>またすごすぎます><ありがとうございます^^パイ包みは冷凍のパイシートを使っただけなので、簡単にできますよ。中身も市販のオニオンスープかなんかを入れても美味しいと思います。やって喜んでいただけると、作った方としても何よりも嬉しいですね^^できれば食べてもらった方がというのはありますがw>鯛のカルパッチョ食べたい・・・・vかしこまりました。ただいまお持ちいたします。お~い、ドラえも~・・・。»プロフィールAuthor:禍福は糾える縄の如しFC2ブログへようこそ!私の日常のことや考えたことなどを、なんとなく書いているブログです。相互リンクも歓迎いたしますので、よかったらコメント残してくださいね。