上野万梨子オフィシャルサイトフランス料理研究家。プロフィール、著作リストを掲載。私のレシピが公開されていることに、なんと今頃になって気が付きました。これらの料理の号が出たのは、どう考えても5年以上前のことのよう。掲載誌は東京に保存しているので、何年の何月号かは不明ですが、写真の雰囲気からすると年末の号だったのかもしれません。料理は「カモのマグレと焼きかぶのサラダ」「玉ねぎと甘栗のコニャック蒸し」「百合根のロックフォールソース」「かさごの冷製ブイヤベース」「フォワグラのテリーヌと焼き海苔のブーシェ」「ポロねぎといたや貝のレモンバターソース」など計10品。→コメントは受け付けていません。■天然生活7月号(5月20日発売)「料理家の繰り返し料理」オムレツ、パンサラダ等長年作り続けている料理が紹介されています。人参のモロッコ風蒸し焼き、ビーツとシャンピニョンのサラダ、セロリアックとりんごのクリーム煮など。