こちらは小葱と桜海老のチジミです。作り方はとても簡単で、ボール1つに小口切りにした小葱、桜海老(乾燥)、小麦粉、水、塩を混ぜて油を多めに引いたフライパンで焼けば出来上がります。乾燥桜海老が入っているだけでグーンと美味しくなります☆3,4枚焼き上げて乾燥しないようにラップにくるんでから冷凍ストックしました。同じ要領でニラやモヤシ入りのチジミも焼いてストックできます。ごはんもの:いなりずし、納豆チャーハンお揚げさんがジュワーっと美味しい、お稲荷さんは主人が好物なのでよく作るようになりました。味付けまで済ませてご飯を入れていないお揚げさん単体を冷凍ストックしておき、ご飯を詰めればすぐに食卓へ出せるのも魅力的です。調味はミツカンのやさしいお酢を使っていますが、自分で配合する手間がなく美味しいので有難い調味料です。ごはんは、白ごまだけを混ぜたの時もあれば、切干大根の煮物の煮汁を切って微塵切りにしたものを混ぜ込んだりもします。具沢山な納豆チャーハンは過去記事でもよく登場している代物です。娘が好物なのでよく作っていて、今回もストックがなくなったので作りました~。