瓦版かんながらの道NEWS会社概要お問い合わせプライバシーポリシーサイトマップBLOG毎日更新。カグヤの日々の取り組みをご紹介。◆干し柿1http://www.caguya.co.jp/kurashi/26783.html鳥が食べるだけで終わってしまうのはなんとも・・・ということで、実際に頂いてみることに。口にしてみると・・・とっても甘くておいしい!以前にも自分たちでつくったことはありましたが、その時は食べるタイミングが遅すぎたこともあり、今回は比べ物にならない程のおいしさでした。鳥は食べ物がなく生きるために必死なのではなく、本当においしいものを知っているグルメな生き物なのでは・・・という疑惑さえわいてくるほど・・・^^;今回の干し柿づくりには、私自身は携われず、パートナー企業や役所など社外の方の手もお借りしてのものでしたが、一つひとつ丁寧に皮がむかれ紐につけられ・・・そんな手間暇かけた貴重な干し柿をいただけるのは本当にありがたいことです。して時間をかけ冬の寒風にさらされて、次第に乾燥してきた干し柿が、こんなにもおいしく、しかも栄養満点だといいますから、本当に先人の智恵には頭が下がります。敬意をもってしっかり子どもたちへと伝承していきたいものです。