忙しい毎日の中で少しでもラクするには、作り置きおかずがあるととっても便利。テーマ機能テーマは、参加ランキングのカテゴリー・サブカテゴリーに関係なく、記事のテーマが合えばどなたでも参加することができます。ブログ村テーマへのリンク方法あなたのブログに「作り置きおかずでラクしよう!」テーマのバナーを掲載しませんか?テーマのバナーやリンクをINポイントランキングの対象にしたいメンバーの方は、ログインしてからリンクタグを取得してください。・バナーを変更したい場合は、必ず画像に「テーマ」の文字かバナーロゴを重ねてください。・テキストリンクに変更されたい方は、以下のテキストに変更いただき掲載してください。※以前より掲載いただいているテキストリンクについてはそのままご利用いただけます。料理やお菓子作りは決して苦手ではなく、どちらかというと得意な方ではあるのですが、今まで作り置きをしたことがありませんでした。22:34週末の常備菜づくり(200211)こんにちは。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。いや今週は週末でなくて祝日の火曜日に作りました。15:16このひと手間で、紫キャベツのコールスローが美味しくなる!紫キャベツのコールスロー、彩もよいので時々作ります。普通のキャベツより硬いので、千切りにした後、熱湯をさっとかけると美味しくなります。塩をふり水気を切ったら、すし酢とオリーブオイル(1:1)、こしょうで和えるだけ。レモンや気分でマヨネーズを加えることも。パクチーを添えても美味しいです。明日は、月に一度の息子の学校がお休みの日です。だいたい金曜日なので、私の仕事ももとからお休み。1日、何をしようかなぁ。23:49週末の常備菜作り(200202)こんにちは。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。06:37週末の常備菜作り(200119)こんにちは。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。これがあると平日の私が、とっても楽ができるのです。22:13週末恒例の常備菜作り(200105)こんにちは。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。いや、ほんと今年のお休みは長かった。06:45今日の作り置き正確には、日曜日の作り置きです。りんごの砂糖煮日曜日は午後からハウスクリーニングに入っていただき、浴室・洗面・トイレの水回り3箇所をみっちり3時間かけて綺麗にしていただきました。21:29週末の常備菜作り(191215)こんにちは。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。皆様ごきげんよう♪本日はお料理ネタ~♪お料理ネタは久しぶりですね(^^;前回の記事と姉妹ブログでアップしたお料理記事2つのリンクも下にのせておきます。23:08「きつねうどん」のよもやま話おあげさん(うすあげ)を甘辛煮にしました。きつねうどん用です(^O^)昔からきつねうどんが大好きです。小さいころからうどん屋さんに入ると、頼むのはきつねうどんでした。ちなみに、私たちの地域では、昔は、「きつねうどん」のことを「しのだ」と言っていました。去年に母を見送って以来、父は実家で一人暮らしをしています。そんな父の様子を見るために、毎週末、実家に通っています。週に一回、一緒に昼食を食べるのがルーティーンになりました。その時は私が作ります。この日は、麻婆豆腐と、ごはんと、切っただけのトマトです(^O^)父が言うには、「インスタ映え」しない食卓だそうです(;^_^Aそれにしても、70代の父が「インスタ映え」という言葉を知っていたことに、驚きました。漢字検定の親子受験、その前日の話。親子揃っての、テスト前日。どっちかっていうと、息子・かじゅーんよりも、私の方がかなり不安。受けることは前から決まってたんだから、もっと早くから勉強を始めればいい話。23:54お金で時間を買う:らくらくおやさい今週は、絶対にできないので自炊はしないと決めておりました。決めちゃうだけで、めちゃくちゃ気持ちが楽。忙しい時に作る、我が家の定番常備菜「きのこのマリネ」です。薄切りにしたきのこをお鍋に入れて、好みのオイル、酒を回しかけます。中火で時々混ぜながら、汁気が出てきたら火を弱め蓋をして10分ほど蒸します。何か一品足りない時にはもちろん、私と夫のお弁当にもよく登場します。チーズオムレツのソースにしたり、和風パスタやポークソテーのソースにもなり、応用が利く所も嬉しいです。昨日のリメイク料理は。18:52体力がない、すぐに疲れる、沢山汗をかくと体調悪くなる、そんな気虚のための作り置き薬膳料理。自分の体力がなさ過ぎて困っているので、気虚体質を改善する薬膳料理(作り置き)を考えました。最近、出血することもなく体調が安定してきているので、ずっとお休みしていたヨガ教室通いを再開しました。3日しか続けて行ってないのに、すごい疲労感・・今朝は起きあがれなくて(やらなきゃいけなかった事があったのに💦)午前中ずっと寝てました。́・ω・`)でも、前は夕方まで起き上がれない+体調崩して出血する、くらい貧弱だったので、少し体力が戻ってきたのかもしれません。18:52激しい運動したり岩盤浴などで沢山汗をかくと体調崩すのは気虚のせいかも?気虚体質改善の為の作り置き薬膳料理。パート2!前回の記事の続きです。作ったお料理が多すぎたので分けました。前回の記事はこちらです。気虚体質改善効果が期待できる食材を使った、バターを使わない豆乳と野菜のミルク煮、梅の大豆ひじき煮、長芋の梅肉和え、の作り方を書きました。よければ読んでみてください。気虚?初耳だよ、という方のために気虚体質について簡単に説明させてください。その巡りをみて、その時の体調や体質から人を5つのタイプにわけることができます。18:52簡単!おばあちゃん直伝!ぶりのあらで美味しいぶり大根の作り方。気虚体質の人のための食事作り置き。天然ぶりのあらが安かったので、ぶり大根を作りました。ぶりは気虚体質さんにとてもよい食材なので、沢山買ってきました。日々の調理時間短縮のため、作り置きすることにしました。簡単!あらのぶり大根の作り方です。生姜の皮をむいて薄切りにします。18:52美味しい里芋の煮っころがしの作り方。気虚のための日持ちする作り置き。温めても冷たいままでも美味しい、里芋の煮っころがしを作りました。里芋が気虚によいと知って、10年ぶりに作りました。里芋の煮っころがしはスーパーのお惣菜を買って食べるよりもお家で作って食べる方が美味しいです。下処理とかちょっとめんどくさいんだけれどね。スーパーのやつはたまに噛むとゴリゴリする。それが普通の里芋の煮っころがしなんだと思っていました。12:49今日の作り置き今日の作り置き。ひじきの五目煮筑前煮は、茅乃舎のだしを入れてSTAUBでコトコト煮ると野菜の甘みが引き出されて、いつもより薄めの味付けでも美味しくできました。夏の間はほとんど「食材の下処理、下準備」レベルだった作り置き。昨日の晩ご飯のおかずは煮込みハンバーグにしました。09:00【冷凍できる作り置き】日持ちするドライカレーと、あると便利なおかず冷凍できる作り置きおかずがあれば、考えずにパパッと作れます。ドライカレーなら、解凍するだけ。20:31京都の川勝総本家の漬物。しば漬けリメイク料理の作り方。自己紹介させてください!病気をキッカケに自炊をはじめました。それまでは外食やお惣菜ばかりだったので・・正直、お料理は苦手です💦でも、続けていくうちに作るのが楽しくなってきました!どうせ作るのなら体にいい物を食べたいと思い、お料理と一緒に栄養や食について独学中です。そんな人のブログです!よければ少しのお時間、お付き合いくださると嬉しいです(o*。