12472同一生産者の複数商品を同時にご注文いただけます。詳しくはご利用ガイドをご確認ください。よりどり」商品をご検討中のお客様へ「もちきび」「もち麦」が在庫切れです。商品との同梱もできます。(黒米・赤米・香り米・もち麦・もちきび)の中から、お好きな商品を5個お選びいただけます。注文時に下記の例のように古代米・雑穀商品のご希望をお知らせください。(例3:黒・赤・香り米・もち麦・もちきびを各1個ずつ)なお、各種の在庫状況により、商品がご希望数ご用意できない場合には、ご連絡いたします。在庫状況はそれぞれの単品商品のページに記載の在庫数でご確認いただけます。もちきびは特に少量生産ですので、在庫切れとなっている可能性が高いのでご注意ください。追記もちきびは在庫がなくなりました。見るTweet生産者のこだわり肥料を与えず、栄養剤なしで生命力がもりもりみなぎる野菜に!肥料を与えないことで、植物は自分で養分を探して根を深く張ります。根っこは植物にとって生命の源です。その根っこを深く張ることで、生命力に満ち溢れた強い野菜が育ちます。野菜が強ければ、虫や病気にも負けないので農薬は必要ありません。肥料成分の中で、植物の体を作るのは窒素です。それを過剰に吸収すると消費しきれなかった窒素が植物の体に溜まり、不健康になってしまいます。虫がつきやすく、病気にもなりやすく、エグみが増え味が悪くなります。収穫後の日保ちも良くありません。当農園の野菜は余計な窒素を吸収することがないので、エグみが無く、本来の野菜の味がします。種を採り、命を継ぐ命をつないでいくこと。それが生き物の大きな役割だと思っています。野菜も他の植物と同様、その命を全うすると種を残します。この種を大切に採り、次の世代へつなぎます。自家採種を繰り返すと、作物はだんだんその土地に馴染んでいき、強く、おいしく育ちます。F1品種、などという言葉を聞いたことがあるでしょうか?大雑把にいうと、在来種や固定種は、今年種を採って来年蒔いて育てると、だいたい同じような性質を受け継いだ植物が育ちます。F1品種は、異なる固定種の掛け合わせで、今年採った種を来年蒔いて育てても、隠れていた性質が出てきて、様々な性質を持った植物が育ちます。どちらの種が優れているということも無いのですが、当農園では品質の維持・向上のしやすさから在来種や固定種を育てることがほとんどです。自然を相手とする農業であっても、様々なゴミが出ます。その中のひとつに「ビニールマルチ」があります。土にビニールのシートを敷くことで、地温を上げたり草を抑えたりして栽培を助けます。そのビニールマルチは何度も使いまわせるものではありません。破けたり汚れたりして、大抵の場合は一作、長くて二作で廃棄することになります。劣化したビニールは破れやすく、綺麗に回収できずに畑に残ってしまう場合もあります。ま自然農園ではビニールマルチを使いません。マルチといえば、生えてきた草を刈り敷く「草マルチ」です。これが生き物の住処となったり、分解されて養分となります。土や太陽のエネルギーを受けて育った草を、刈り敷いてまた土に還していく。ビニールマルチよりも草刈りの手間が格段に増えますが(とっても大変です!声を大にして言いたい)、自然のエネルギーを循環させて作物を作ることで、持続可能性の高い営みを目指します。現在はニンジンの種を蒔く前に1ヶ月ほど透明マルチを張ることで草を抑える「太陽熱処理」のためにビニールマルチを使っていますが、できるだけ何回か使い回せるよう心がけています。忙しくて料理している時間がない、という話をよく聞きます。そんな人にこそ食べていただきたいのがののま自然農園の野菜です。余計なものを吸収していない野菜なのでアクやエグみが無く、下茹でやアク抜きの必要がありません。焼いて塩を振るだけでおいしい野菜ですのでぜひご賞味ください。(調味料もこだわるとより良いです。フォローする千葉県君津市にて、不自然でない暮らしを目指して農薬や肥料を使わずに野菜やお米を栽培しています。農薬をはじめ不自然なものを可能な限り排除し、自然の力を活かして低エネルギー・少廃棄物の農業を営んでいます。5反ほどの小さな農園ですが、大きな家庭菜園としてみなさまの家庭に豊かな食卓を彩る野菜をお届けします。