簡単麺類とヘルシーハンバーグと簡単スイートポテト田舎暮らしの野菜たっぷりレシピ田舎暮らしにあこがれて結婚を機に田舎暮らしを始めました。旬の野菜をたっぷり使った愛情たっぷりのレシピを紹介します。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Wed)2009.10.30簡単麺類とヘルシーハンバーグと簡単スイートポテト毎日書く!という決まりごとが崩れちゃうと、ついついまた明日となって更新頻度が下がってきてしまいます^^;カメラもPCも変わって使い勝手が変わったりもあったのですが、いけないいけない。自律しないといくらでも怠けちゃいます・・・ここの所は食事も簡単なものが多かったですが、その中からお勧めなものを数点紹介です。定番☆ミートソースのパスタです。作っておくと冷凍して便利に使えます。1にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、ひき肉、玉ねぎのみじん切りも加えて炒めます。2トマト缶、ブイヨンを加え、ローリエ、オレガノなどのハーブを入れて煮込みます。3ケチャップ、塩コショウを加え好きなとろみに煮詰めたら出来上がりです。残ったミートソースは、翌日の朝にキャベツとチーズを挟んでホットサンドです☆ホットサンドは薄めのパンで作るのが好きです(*^_^*)何枚でも食べられちゃいます。ミートソースの他にハムやソーセージ、コンビーフ等とキャベツの千切りを一緒に挟むのが最高☆キャベツの部分にちょっとバターと塩コショウを振るのがこだわりです(*^_^*)そしてちょっと暑かった台風明けのある日のお昼は棒々鶏(バンバンジー)風の冷やしうどんで☆夏のきゅうり最盛期に作ろうと思っていたのですが、練りゴマが夏の間ずっと売り切れ・・・(業務スーパー)こんな時期になっちゃいました。茹でたうどんにきゅうり、トマト、蒸し鶏を乗せてゴマだれをかけて頂きます☆うん。お好みで濃さを調整して下さいね。これは蓮根豆腐ハンバーグです。豚肉で作ったのでシュウマイのようなつくねのような~。作ったのでおかずになり、つまみになり、最後はハンバーガーのパテになりました。照り焼きたれ、辛子しょうゆ、おろしポン酢、タルタルと食べましたが、どれも美味しかったですよ~そして冬には大活躍の中華風コーンスープ!!!さっと出来て体が温まります。今回はいつの間にか出来ていた冬瓜を入れて作りました。中華コーンスープのレシピはこちらこれはスイートポテトです~。ママ友から沢山お芋を頂いたのです!・・・うちのサツマイモは・・・掘ってみたら1株でモモの握り拳にも満たない小芋がひとつ・・・。待ってみますが~紅東は周りではもう時期は終わっているので駄目かもです(-_-;)このスイートポテトは裏ごし無しの簡単甘さ控えめであっさりタイプ!!1皮を厚めにむいて(外側に筋が多いため)くちなしの実と牛乳を入れて柔らかく煮込み、へらなどで適当につぶします。2砂糖と卵を入れ、硬さを見ながら牛乳を足して練ります。お芋の甘さとお好みでお砂糖は調整して下さい。3アイスディッシャーがある成形が楽チン♪上に卵を塗ってオーブンで焼いて焦げ目が付けば出来上がりです。最近カメラが変わって電池の充電や取り込みが面倒になり写真を撮る機会が減り、ブログもあげない日も多いので子供たちの写真もがっくり減っちゃっています^^;毎日ブログあげていたのは、そういう意味でもメリットありましたね^^;ちょっと前の写真ですが、前の携帯をタマにあげた時の写真です!!アプリを立ち上げてあげると真剣に何事かいじっていたりしました^^(ドラクエが入っているので立ち上げてあげると音楽が鳴るので喜ぶ)暫く物凄い執着で気に入って遊んでいたのですが、最近どこかへ行ってしまい・・・・(-_-;)電話をかけて鳴らして探すことも出来ないし、私の大切なデータが入ったまま行方知れずです・・・。子供のおもちゃってすぐにどこか行っちゃうのが不思議です。最近、こういう料理、食べていません。見て、食べたくなりましたよ。ご紹介、ありがとうございました。00:56】ホッとするホットサンド私もね、トーストにバターやジャムを塗るよりサンドにしたほうが好き~。寒くなってくるとホットサンドがさらに好き。ミートソースとチーズを挟んで焼くと、味はラザニアみたいじゃないかしら。いま、薩摩芋がたくさんあるの(頂いて)で、自分用にスイートポテトも作ろうかな。タマちゃんの顔立ち、シッカリしてきたわね~。:都内で時計メーカーの企画の仕事やサラダが美味しいデパ地下グルメの会社のマーケティングなどを経て、今の旦那と出会い田舎暮らしをしています。ご近所さんも皆良い人で引っ越してきて良かった(*^_^*)地元の産直野菜を使った旬のお料理などを作りながら、家庭菜園で野菜や果樹を育てて自給自足を目指しています。ハナコ3歳(2007.6月)とモモコ1歳(2008.12月)の子育て中です。大変だけどやはり自分から出てきた子供は可愛いので頑張れちゃいますね。06年夏に2代目のバイクPS250買いました~。コカしましたが・・・。今は乳幼児がいるのでなかなか乗れませんがツーリングへ行きたい!!!夫とchika0w0の旅の記録はこちら09年夏には中古のキャンピングカーを購入!夢は家族で日本中をめぐることです。旅の記録などもして行きたいと思っています。