これで1,000円とは俄に信じられない。書き忘れたけど、肉か魚を選ぶシステムで、これは肉バージョン。こちらは奥殿の魚バージョン。魚が何だったかは聞き忘れ。肉バージョンは豚の角煮。煮込まれてて箸で切れてしまう。余分な油が抜け、旨味だけが残った角煮が旨い。クリーミーで大豆の甘味をたっぷり感じる。マスターが梅塩か山椒塩をかけると、また違った味が楽しめるとのこと。粉のような塩をかけて食べれば、より大豆の甘みが感じられて旨かった。こちらは追加の刺し身。ハマチ、ボラ、イカにクジラ。マスターが「ボラは沖取りです」という説明があったので、河口で掴んできた物ではないということねと応じたら、大笑いしていた。それにしても+500円の刺し身とは思えない内容で、クジラが出されたのは望外の喜び。奥殿はクジラの刺し身が初めてだったようで、とても美味しいとのこと。魚とも肉とも違う味で、ねっとりとした濃厚な感じのクジラ刺しが旨かった。この店は雰囲気も良かったけど、更に驚いたことがある。それは我々の隣に座られた高齢のご婦人二人のこと。左が隣に座られたご婦人で、もう一人の人は写っていない恐らく70代後半、もしかすると80歳代と見える二人だけど、とても洒落た雰囲気。この年代の方が「陸」のようなコンテンポラリーで小洒落た店に来るのも珍しいけど、驚いたのはランチをオーダーした後に、ピッツアを持ち帰りで注文してたこと。その発音が「ピザ」ではなく、「ピッツア」ととても様になる発音だったのには更に驚いた。それが実にスマートだったけど、店と同様に瑞浪市という山間部の地方都市に、こんなに上品な婦人がいることが印象的。前にも思ったけど、食文化の程度が高いのと同時に、客の程度も高いと思う。食べログスタイリッシュでお洒落な和食の店。夜、カウンターで旨い肴をアテに、一杯飲んでみたい。美女とのデートにも使えそうないい店。ランチが済んでもまだ12時。時間があるからと、恵那まで行ってみることに。恵那ではこんなシックな店で抹茶ラテ。長くなったので、この続きは次回ということで。WordPress.。