武蔵ヶ丘中学校の裏、北側の角の方の近くです。(東バイパスから光の森へ向かう道を進み、左手にスターバックスコーヒーとマクドナルドがある交差点を左折、そのまま直進して突き当る三叉路の正面)明るくて素敵なママさんが営まれている本格ナポリピッツァのお店です。注文を受けてから1枚ずつ伸ばし高温の薪窯で焼き上げる生地は、チーズや具材とも相まって、ふんわり・もっちり・さっくりとした食感が楽しめます。私の大好きなピザです。(生クリーム・ゴルゴンゾーラ・モッツアレラ・ハバティー・パルジャミーノ・自家製ジンジャーシロップ)この1枚を一人でペロッと頂いてしまいます。もちもちの生地に加え、チーズそれぞれがジンジャーシロップと絡み合い何とも言えない旨味を引き出してくれます。食材も厳選されていて、使用されているイタリア産の最高級小麦の良さなどもお聞きできました。自家製のベーコンやジンジャーシロップなどにも、しっかりとしたこだわりが感じられます。オープンから7年になるそうですが、食材からこだわり、子どもさんや家族が安心して食べられることを心がけて作られている所にも人気の理由があるようです。ドリンクメニュー(ジュース、コーヒー、ビールなど)もありますので詳しくは店舗でご確認ください。写真の通りかわいい外観のお店です。店内のイートインスペースと外にテラス席もあります。私は今回店内で頂きました。テイクアウトも人気のようで、お持ち帰り容器:25cm以上のお皿を持参すると全商品50円offの特典があるようです。熊本夢中(くまもとむちゅう)です。熊本在住の昭和生まれ...☺。湧水でコーヒーお問い合わせ。