おちょこではなく大きめのうす張りで頂いてみました。飲む前から吟醸の香りが豊かでクラッときます。飲んでみると、一口目はまろやかで柔らかいと感じました。味わいの濃いお酒です。強くなっていくかのように味が変わってきます。軽くて辛いだけのお酒とは全く違います。日本酒好きが勧めるだけのことはあります。この日のメイン料理はおでん。寒い季節にはぴったりです。関東風で色々入っていました。熱燗かぬる燗が本当は合いそうですが、冷酒ももちろんいけます。