週末は伺った居酒屋やレストランのことを、たまには日々の酒肴のことを。(銀座)お知らせ「東京のむのむ」の銀座ランチ篇が電子書籍になりました。『銀座ランチ探訪記』リンクこのブログについてこのブログは、主に銀座・有楽町界隈のランチ、都内のレストラン・居酒屋へ訪ねた記録であって、その大部分は、『お店へのラブレター』で出来ています。気分・体調・思い入れ等に左右されておりますので、異なるご意見もあるかと思いますが、その点ご了承ください。コメント&トラックバックは歓迎ですが、記事と無関係なものや、管理人が不適切と判断したものは、削除させて頂きます。ブログ内の写真・文章の無断転載はご遠慮ください。(東銀座)雨がシトシトふり肌寒い日。こんな日は、グラタンとか食べたいなぁと思い、思い出したのがこちらのお店。日替わりであることと、季節的にまだ早いかなと思ったのだが、店へと向かう階段の手前に出ているランチメニューを確認すると、「カキグラタン」の文字。階段を下りると、さほど広くない店内はほぼ満席。カウンターが6席ほど残っているのみ。それも95%は女性である。こちらのランチは5種類(1,050円)。それぞれ数量を作ってないので、12時を過ぎると売りきれているメニューも多い。カキグラタンも私の分で終了だったらしい。カキグラタンを待つ間に、サーブされたパン。この店は、マノアール・ダスティンの姉妹店らしく、同じく姉妹店であるヴィエイヌ・モンターニュのパンを使用。いつも数種類から好きなものを一つチョイスできるのだが、今日は初めてみたネギのフォカッチャを選択。刻んで一緒に焼かれたネギと、ネギの風味のオリーブオイルで独特の味わい。右の写真はおかわりのパン。25分ほどして、アツアツのカキグラタンが運ばれてきた。10個ほどの牡蠣と、きのこ、ほうれん草、ゆでたまごが入る。牡蠣と、牡蠣の風味を取り込んだホワイトソースは、寒い季節の到来を知るに十分な一品。直径15センチほどの小さいポーションながらも、十分な満足感。時間があまりなく、あつあつを急ぎめに食べなければならなかったのが唯一の残念。»コメントこんばんわ!カキグラタンも、美味しそうですね。ネギのフォカッチャ、やっぱり珍しいんですね。鯛焼きを焼かれる方もいらっしゃいましたよ。23:48>うさうささんパンを焼かれてる方も多いですよね。それにしても、たい焼きまで?あの焼き型をお持ちなのかな?みなさん、プロみたいだなぁと感心することが多いですよね。07:09>takapuさんランチの予約ってできるんでしょうかねぇ。あとは、先にいける人に席取りと注文をお願いするのがよろしいかと。探すのむのむランチマップ(30min.)検索ウェブ全体から検索ブログ内検索プロフィールメールを送る記事に関係のないコメント・ご質問等は↓の「メール送信」からお願い致します。