東浦町の地域密着型ウェブサイトです。高校を出てから関東の食肉の専門学校へ。半田市で5年ほど修行させてもらってから、24歳の時に石浜のアイプラザで独立をさせてもらいました。集団就職の最後の世代です。うどん屋...、そういうところへ住み込みで働きました。食べさせてもらえるから食事の心配はないけど、毎日15時間ぐらい働き月に1回休みがあるかないか。やって修行して独立したメンバーは非常に多い。皆がそうだからがんばれたし、それが普通の時代でした。本当の意味で技術を取得してる世代だと思います。お客様に支持されてこそオンリー1》これは平成8年ごろだったかな、社員さんやパートさんに「50の言葉の中から好きな言葉と嫌いな言葉をそれぞれ3つ選んでください」とアンケートをとりました。選んでくれた言葉の中から、数が多かったものを並べて経営理念としただけです。判断基準が単純でしょ。『お客様は神様だ』なんて言葉があったけど、まず従業員さんが楽しまなくてお客さんが楽しいわけがない。理念を作るために1年ほど研修に通い、それで行き着いた所がこの作り方でした。名刺に書いた理由は忘れちゃいけないからです。この経営理念は形として表面に出てきただけで、要はそこへ行き着くまでの考え方が大事だと思う。潜在しているものをどう顕在化させて、世間にも知らしめ会社にも知らしめていくか。『観考創』(見て考えて作り出す)という言葉があります。この考え方をどう伝えて顕在化するか。言葉だけが独り歩きしないように、どんな理由があってそれを作るのか。いうことが大事であって、経営理念そのものはそんなに大事じゃないんじゃないかな、なんてことも感じますね。短所を直すより長所をいかした方が早く伸びる、という物事の考え方です。社員さんやパートさんも長所を見出してあげて、できるだけそこを伸ばす。しても短所が目にいくんだけど、長所をさらに磨きをかけていく時の方が、気分が乗っかる。会得してることなら見よう見まねで3、4を飛びこえて7、8まで成長していける。したらそのうち短所なんて消えちゃいますよ。これから還暦を過ぎて1年になります。20年間親に育てられ、20年間は子どもを育て、20年間は仕事に一生懸命でした。20年おきに区切ると課題が見えてきます。今からどんな切り口でどうやって経営をバトンタッチしていくか。真剣に考えるとうまくいかないし、体験せにゃわからんとも思う。賢い人は歴史から学ぶといいますが、愚か者だから体験しないとわからないんですよ(笑)。やるかやらないかは、どんなささやかなことでも決断だと思うんです。失敗もするけど結論を早く出したほうが楽だし、そういうことがいてがいいというタイプなんです。仕事や付き合いはいつも本音。優先順位は来た順です。必要でないものは来ないから単純明快でしょ。