桑名市内の自宅で開くパン教室の話や、家族や私の日常をチラッとお見せします。02:1234567891011121314151617181920212223242526272829Admin2015.02.04ブログのお引っ越し約7年綴ってきたこちらのブログですが、こちらにhttp://ameblo.jp/homemadekubo/お引っ越しします。文字化けやらに悩まされていますが、ぼちぼち慣れていきたいと思います。私のブログを楽しみにしてくださっていた方には大変失礼しました。これからは、フェイスブックと連動させながら投稿を増やしていくつもりです。久保靖子とクボパン工房を可愛がってやってください。一人で焼いて一人で売るならちょうどいい個数のようです。今日は、子供たちのママ友や、パン教室に来てくださってる生徒さん、お名前だけ存じ上げていた料理教室の先生やバイト時代のお友達も遊びに来てくれて、スッゴく楽しかったです~(*^^*)バイト仲間からはカナダに留学した話も聞かせてもらいました~。カナダ土産のチョコレートです。今日も完売しました~(*^^*)ありがとうございました~m(__)m手が空いている時に作ったサブレです。小麦粉の代わりに使える粉で作りました。アメリカでは、とうもろこし、大豆、小麦に続く第4の穀物として、話題を集めています。小麦粉と卵のアレルギーをもつお子さんにピッタリなお菓子。大丈夫でした~(*^^*)普通の大人でも美味しいと思える味に作ったサブレ。0▲TOP2015.01.22クロワッサンのレッスン今日はクロワッサンのレッスンでした~(*^^*)パン作りの中では上級に位置するクロワッサンですが、お菓子作りが得意な人なら、さほどでもないのかな?と、常々思っています。分割したり、丸めたりの作業がなく、よって、使う道具もいつもと違い、ひたすら麺棒でバターを挟んだ生地を伸ばします。鳴れれば、こっちの方が得意な人も多いはず。私が作ったクロワッサン。トマト入りのスープでランチタイムです。こちらは生徒さんが作ったクロワッサン。きれいに仕上がっています。カロリー高いんだよね~(((^_^;)って言葉が何度出たか...。レシピを見ると、バターロールとそんなに変わらない材料なの。ジャムやバターを塗らずに食べれるから、こっちの方がより、低カロリー。同じ生地で作った食事パン。途中で水を足したりしながら、何とか生地作り終了。0▲TOP2015.01.01年末年始のご挨拶いつも【クボパン工房】を可愛がってくださり、ありがとうございますm(__)m細々とスタートした割には毎日バタバタさせてもらっていて、おかげさまで、丸7年が過ぎました。教室と販売をゆっくりスタートしています。娘の運転にて、伊勢神宮まで。最近の軽自動車はよく走るわ~(((^_^;)しかし、約3年ペーバードライバーだったのはきついな(苦笑)駐車に四苦八苦してました~(*^^*)お昼はおかげ横丁で、うなぎ茶漬け。暖かい日だったけど、外は寒いから温まる~(*^^*)帰りの運転は、喧嘩になる前に、交代して帰って来ました~(笑)年明けは、例年になくゆっくりで、それでも朝6時には起床。午前中にお千代保稲荷へ。私が行った時には、普通の週末程度の人出でした。アン・パンさんでパンも買えてラッキーでした。自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。出張教室も始めました。ピアノ・エレクトーン教室♪Aube(オーブ)つくること。