代表者の集まりである「香るさかなの会」で開催された「ワタリガニ賞味会」。近年は不漁が続いたため、3年ぶりに再開されました。ワタリガニは今年も不漁とのことですが、去年よりはちょっとだけ獲れているということで、何とか人数分を集めていただくことができたそうです。うどん県では、「ガザミ」の名前でよく知られています。キスめっきり寒くなりました・・・。こんな日は、お魚料理をたくさん食べて体を温めよう!ということで、うどん県庁近くの食堂へ。こちらは、年中たくさんのおさかな料理が並んでおり、家庭ではなかなか食べられないおさかなもあります。湾内で釣りをしていると超大物が釣れた!!と周囲から熱い注目を浴び、姿が見えると、ボラか・・・と冷めた目線を浴びられてしまい、...続きを読むうどん県のおふくろの味!?2018年10月03日ども、ヒロです。前に、東京からお友達がやって来たので高松市内で接待いたしました。そのお方もおさかな関係のお仕事をしていますので、骨付き鶏やオリーブ牛も良いですが、やっぱり地元のお魚でもてなしたいところですよね~。一言:うどん県おさかな課(香川県水産課)のスタッフが、全力でゆる~く発信します。四国のまんなか!まるごと...みなさんこんにちは。おさかな課のinehochiです。冬のうまいもん...さぬき市が毎年2月に主催する「冬のうまいもんまつり」。目痛...どうも約半年ぶりになります。おさかな課OB、自称:覆面...海苔の日に出前給食を行い...海苔養殖研究会では、県産ノリの普及と消費拡大のために、...いりこモンスターを探せ!...週末はとっても寒かったですね・・・。開催するため三豊市財田幼稚園に来ました。讃岐さーもんQRコードSeesaaブログ。