カキ(刀根早生、など)は奈良産などです。クリは栃木、茨城産などです。メロン(アールス、など)は茨城産などです。バナナ、パイナップルはフィリピン産です。「くだものいちば」は青果物市況情報を参考に作成しています。現代までの食と健康の歴史を研究・解析しています。医科学技術の進歩で、今までの考古学では分からなかったことが、次々に明らかになっていく過程は大変興味深いものです。WHO(世界保健機関)が、果物と野菜の摂取を推奨する背景もよりよく理解できます。9月8日、消費者庁から、うんしゅうみかんの「三ヶ日みかん」について機能性表示食品としての届出を受理したことが発表されました。今秋から、生鮮果実に含まれるβ-クリプトキサンチンが骨の健康に役立つことを表示して販売されることになります。昔から果物は健康に良いとは言われていましたが、様々な健康効果が科学的に明らかになりつつあり、今後さらに期待したいですね。ご愛読に感謝申し上げます。無断転載はお断りします。