池袋を拠点に東京のグルメ探検を日課としているKentaroのグルメ日記。2014年もコスパ重視で、東京中をオールラウンドに食べ歩きます。■今日は新宿でランチです。新宿は、最近探検を始めたばかりのエリアなので、お店選びも楽しくてしょうがありません~♪とりあえず、メジャーなお店から順番に、どんどん食べに行ってみます。”エリアの“レストラン”人気順ランキングを見てみます。(カレーライス)ラーメン店以外のレストランのランキングはこんな感じです。ここに出てくるお店を廻ってみようと思います。つな八”に行ってみることにします。つな八”のHPによると、総本店は1924(大正13)年に開業しているので、今年でなんと創業88周年です。お店の経営理念としては、「創業以来のこだわりの味と技を守る」ことと、「常に最強の天ぷらをお手頃な価格で」と「おいしさに真心をそえて」をモットーとしています。店舗があって、全部で29店舗を展開しています。レストラン店舗以外にも、デパチカでデリカをやっていて、9店舗あるようですね。いえば、今まで気付かなかったのですが、池袋にもお店があって、ルミネの8階にあります。行くと、ルミネエストを突っ切って階段で地上に出ると、近くに線路と垂直の道があり、これを進んで2本目の道を左折してすぐ右側にあります。お店に着いたのは、12:20ごろです。お店に入ると、左側に大きなカウンター席と、その奥にも小さなカウンター席が見えます。席数としては、テーブル席が46席、カウンター席が12席あるようです。一人で来るお客さんは、皆さんカウンター席となるようで、自分も奥の小さなカウンター席に案内されます。かばんを空いた席に置くよう勧められ、かつ置いたかばんにはちゃんとカバーを掛けてくれます。■“お昼のおすすめ”を見て、“贅沢ランチ”を除くと、天ぷらが2種類、天丼が2種類が選択肢に入ってきます。カウンター席で目の前で天ぷらを揚げてくれるので、なんとなく天丼よりも天ぷらがいいですね。;旬野菜六品、野菜かき揚げ、お揃い自分としては、天ぷらと言えば海老なので、“昼膳”を選択します。タネの種類が少なくて食べたりないといけないので、単品注文ができるか、メニューと店内を見回しますが、昼は難しそうですね(店員さんに聞いていないので、本当のところは分かりません)。してから3分ほどで、まず“お揃い”(ご飯、味噌汁、お漬物)と、ツユと大根おろしが別々に出てきます。その後すぐに、カウンター内の職人さんから、最初の天ぷらが提供されます。職人さんが、「本日の白身魚は、真鯛となっております」と説明してくれます。́∀`*)ノこのお店の天ぷらの衣は、かりっというよりは、ふわっとした感じで、やさしい口当たりです。海老のサイズは、ほど良い大きさ。甘味があって、プリッとした食感がいいですね。■真鯛は身は小ぶりですが、身の水分が抜けることなく、柔らかいまま衣を纏った仕上がりです。こちらも美味い!ピーマンは、やや肉厚で食べ応えがあります。ピーマンらしい青臭さがいいですね。いずれのタネも、ツユに浸けるとせっかくの衣の良さが消えてしまい、もったいないので、お塩でいただきます。■卓上には、3種類のお塩が用意されています。一つは粗めの“岩塩”、もう一つは“わさび塩”、最後の一種類は“紫蘇塩”です。他店でもよくある“岩塩”も美味しいのですが、“わさび塩”と“紫蘇塩”は変わっていて、非常に良いです。“わさび塩”は、ちゃんとつんっと来る辛さの刺激があって、タネの味わいが引き立ちます。“紫蘇塩”も、付けて食べると、口いっぱいに紫蘇の香りが広がって、クセになる感じです。■こちらは、“お揃い”の味噌汁です。味噌は白味噌で、具材はやや大き目のシジミです。柔らかい白味噌味の中で、シジミの旨味がしっかり出ています。染みる~!■こちらは、“お揃い”のお漬物です。ほど良い塩気、漬かり具合の野沢菜漬けです。いえば、写真は撮らなかったのですが、このお店の“ご飯”がすっごく美味しいんです。良い米を使っているのでしょうが、加えて炊き具合が最高なんです。店員さんが「ご飯はお替り出来ますので、おっしゃって下さい」と言うので、天ぷら第1弾でお替りをしちゃいます。料理だけでなく、ちゃんとご飯や味噌汁についても、きっちり手抜かりがないのは、非常に好印象です。■第2弾の天ぷらは、小海老のかき揚げと野菜一品です。このお店のふわっとした衣は、かき揚げの時は、その良さがさらに引き立ちます。した衣の中に、ぷりっぷりの小海老がごろごろ入っていて、海老の甘味と香りを十分堪能できます。かぼちゃは、噛むたびにホクホクの食感で、かぼちゃ本来の甘味が、天ぷらにすることで強調されているようです。́∀`*)ノ■総括としては、職人さんの技が光る揚げたての天ぷらを、お手頃価格で楽しめる、コスパ抜群のランチです。基本的には、料理、サービスともにきっちりした、高級天ぷら店であることが、ランチだけでもよく分かります。それにしても、やっぱり天ぷらは揚げたてに限りますね~!目の前で職人さんが揚げてくれるのを見て待っているだけでも、幸せを感じてしまいます。駅近の便利な場所にあるので、美味い天ぷらが食べたい時は、今後もぜひ訪問したいと思います~♪ごちそうさまでした~!【メモ】もっともお得な“昼膳”(1260円)と“贅沢ランチ”(3,990円~)の間に、“天麩羅膳”(1,995円)・“上天麩羅膳”(2,730円)というのがあったらしいのですが、注文する時に見逃しました。それぞれ、天ぷらのタネが何かは分かりませんが、とっても気になりますね。Reserved.http://help.fc2.com/blogranking/manual/Home/ranking_sanka.html。