(低糖質食)の基本ルールを理解して健康的にダイエット。食品(食材)と、一食あたりの量に対し、どれくらいの糖質量が含まれているかと、そのGI(グリセミックインデックス)値を示しています。様々な食品(食材)の糖質量と、GI値がどのくらいなのかを知っておくと糖質制限食ダイエットを効率的にストレス少なく行えますのでぜひ参考にしてみてください。※おかゆ類は、多くのウェブサイトでGI値57と紹介されていますが、実際には固形よりやわらかく消化吸収されやすいため、血糖値は上がりやすくなるようです。-GI値は炭水化物や糖分の純度が高いことと、消化吸収されやすいことで、合わせて高くなりがちなので、バターの含有率が高いクロワッサンなどはGI値が低くなります。ライ麦パンは消化吸収のされにくさでGI値が低くなっています。低糖工房という糖質制限食の通販のお店では、糖質90%オフのロールパン(1個あたり糖質量2.3g!)やクロワッサン(1個あたり糖質量1.3g!)などを取り扱っています。7.2g芋類の糖質量こんにゃく以外の芋類は基本的に糖質を多く含みます。水分が多い長芋は比較的糖質量は少ないです。糖質の吸収を抑える役目があるとも言われています。牛肉は赤身が多いと糖質量がやや増える様です。脂身を多く含むバラ肉より、赤みを多く含むもも肉のほうが糖質量は多いです。同じ部位でも脂身が多く赤みが少ない牛肩ロース肉より、脂身が少なく赤身の多い牛肩ロース肉の方が糖質量は0.1g/100g程多くなります。0.3g肉類では、鶏肉と豚肉は糖質量が少なく、牛肉は気にしなくてよい範囲ではあるものの、ほんの少しあるようです。肉類を食べる時に気を付けるのは、むしろ和風か中華風に調理する場合の調味料の糖質量でしょう。調味してある場合は調味料の糖質量を加味すること。2.4g※ナッツは値段もそれなりにする為、多めに買って(500g〜1kgのパックなど)冷凍保存をするのがおススメです。わずかだが、木綿豆腐より絹ごし豆腐の方が糖質量は多い。※食物繊維分を引いた概算量です。調味料に砂糖などを使うとその分少し増えます。1g※大豆を煎った『煎り大豆』は糖質も少なく保存も効くため、間食におススメです。3.2g※コーヒーホワイトナーとは、コーヒーに入れることを前提とした、クリープやコーヒーフレッシュのような乳脂肪由来でない商品です。2.4g※おすすめの甘味料としてエリスリトールという糖アルコールがあります。食品分類上は糖質ですが、血糖値を上げず合成甘味料のように摂り過ぎによる弊害もありません。詳しくは以下のコラムへ。4.0g※ワインは、糖質量としては多い表示になるが、主に有機酸やグリセリンの為、醸造酒の中では比較的血糖値が上がりにくい部類に入る。ワインは糖質制限に向いている?』を参照のこと。さんでは、糖質を減らした低糖質パンやチョコレート、お好み焼きミックスなどを取り扱っています。会社や友達との付き合いなどで、昼食や夕食で糖質を摂らざるを得ないことが多い人には、『糖質スリム』という糖質制限サポートスムージーがあります。朝食に多様な食物繊維をしっかり摂ることで、セカンドミール効果によって昼食以降の食事の時の血糖値の急上昇(血糖値スパイク)を抑えてくれる商品です。※糖質スリムのトライアルレポはこちら。【必読】人との昼食・夕食を気楽にしてくれる『糖質スリム』を実際に買って試してみた。上手く活用して、ストレスなく糖質制限ダイエットを続けて行きましょう。ふすまパン通販を実際に買って試してみた。【必読】ソイドル(糖質制限の大豆麺)を実際に買って試してみた。糖質制限食ダイエットがキス濱テレビに紹介されました。5選かんたん糖質制限食.netについて秋から冬にかけての糖質制限食ダイエットに最適にコンビニフードとは?個人輸入で糖質制限食ダイエットを成功させる。ゆかりさん【必読】人との昼食・夕食を気楽にしてくれる『糖質スリム』を実際に買って試してみた。糖質制限食ダイエットと人工甘味料(アスパルテームやスクラロース)バレンタインにもおすすめ!糖質制限できるチョコレートケーキ朝の糖質制限スムージーで便秘対策と血糖値対策!個人輸入で糖質制限食ダイエットを成功させる。糖質制限の基本やおすすめ通販など。