H.I.Mハラール認証アラビア語で「許された」を意味する言葉で、神が食べても良いとした物が「ハラール」。「許されない」物は「ハラーム」と呼ばれる。人口の40%(2.4億人)がイスラム教の信奉者(ムスリム)と言われ近年訪日のムスリムも増加の一途を辿っている。イスラム教の戒律、就中、食に対する考えが日本人に馴染みの薄いものだけに今まで対応を疎かにしてきた結果、在住並びに海外からのムスリムに無用の不安感と居心地の悪さを供している。ハラールへの取り組みを始めた。等に発行するのがハラール査証である。