食事が大切であることを話していると、〈食べ物から栄養を十分に摂るのは不可能だから、サプリが必要ですよね?〉と言われる方があります。んな趣旨のキャッチコピーを見たことがあるでしょう。サプリメントはどこでも食品のように手にはいります。最近のはやりは抗酸化物質です。酸化作用をもつサプリメントとして古くから知られているのはビタミン剤です。抗酸化作用は、ベータカロチン、ビタミンE,ビタミンCなどが知られています。含まれるイソフラボンが良いというので、最近は大豆から抽出したイソフラボンが売り出されコンビにやドラッグストアに並んでいます。抽出したEPA、DHCのサプリメントもおおはやりになります。果物の代わりになりうるか?大豆がいいといってイソフラボンの製剤が大豆の代わりになりうるのか?ということです。サプリメントに対する疑問のいくつか疑問の一つはサプリメントにするととり過ぎにならないかということです。豆や黄な粉、豆の煮物や魚をどんなに食べても食べる量は限られています。いくつかの物質のみから出来ているサプリメントでは、いい作用も強いかわりに、害作用も強いのではないかということです。加えるなどの操作が加わるということです。製造過程で加えられる化学物質については、製品に何の記載もされません。こんなものを長期に飲んで大丈夫なのかということです。した研究はありません。メントが心血管疾患の予防に役立つとはいえないとしました。最近、男性の乳がんとの関係が疑われるという報告があります。