いつの間にか夢や熱意を失くしてしまい、若い才能を利用してしまいました」と古賀が言います。失くしたのは夢でも熱意でもない。あなたが失くしたのは」と言い掛けると、古賀は「止めてください」と遮ります。「お前も知ってたんだよな?何故そこまでして隠そうとする。大事な客がデザート食べそびれているのに」と獅子雄が言います。「さっき両手を見せてもらった時、右手と左手の高さが揃わなかったのは脳梗塞が原因じゃないですか?見た所、日常生活に問題はありませんがその影響で塩分が分かりづらくなるケースがあります」と若宮は言います。「岩塩の銘柄を答えるときもあんたろれつが回っていなかった」と獅子雄が言います。「シェフは料理人としてこの店を守ろうとしてただけなんです。言えなかったんです」と加藤が言います。江藤が「後は警察で聞こう」と加藤を連れて行きます。加藤は「待って下さい。今までありがとうございました」と古賀に頭を下げる加藤。「古賀さん、これでいいんですか?味覚を失った可哀想なシェフの物語で終わっていいんですか?1つだけずっと引っかかっていた事があるんだ。あんた最初に自分がやったと言ったんだ。加藤を庇う為か?いや、その時点では誰がやったかまだ分からなかったはずだ。まっあんたがこのままでいいなら俺は別に構わないが」と獅子雄が言います。「気がついていました。加藤に罪を犯させたのはこの私です。私のエゴです」と古賀が言います。それはエゴによって磨かれる」と獅子雄が言います。警察が不破夫妻を連れて行こうとします。凛子は古賀に「シェフ。今日のお料理私は懐かしくてとても美味しかった」と言います。「最後の締めくくりにあなたが作ったデザートを彼に」と若宮を見て言います。「何で俺にデザートを?」と若宮が聞きます。