ほう、これもまた珍しいタイプ。筍の食感が結構残ってますね。俺の嫌いな筍の味はそんなにしないからまだいいね。スープを飲んでみます。お、まさに煮干し!結構美味いぞ!煮干し感はしっかりだけど無駄にしょっぱくない。確かに見たところ背脂入ってる。いい感じにマッチしてて変な脂っこさはないね。なんか早くニンニクを使いたくて...ちょっと入れちゃいます。思いついた!!この揚げニンニクをご飯にかけて...ラーメンについてる海苔でご飯ごと巻いて食べる!!スープを吸った海苔と揚げニンニクがご飯に合う!美味い!!かなり細かい揚げニンニクが使い勝手抜群!!では麺をすすってみます。うん、やや平打ちで柔らかめの麺で、これもなかなかいいね!っていうかスープも含め結構美味いぞ!案外背脂がいい味出してるのかも。煮干し好きのワタクシですが、合格点です!!煮干しのエグミとかはないし、それでいて煮干し味しっかり。いいですね!そこに時折、たっぷり入った三つ葉?のアクセント。三つ葉そんな好きなわけじゃないけど、なんかいい脇役って感じです。肉団子を一つ食べてみます。うん、まさに鶏肉団子だね!割とパサっとした食感かな??でもなんか、中に大葉らしきものが練りこんであって、それがいい!あっさりさっぱりだね!っていうか背脂入れてるのに三つ葉と大葉って、こってりなのかあっさりなのかどっちだ!って思わないことはないけど、なんだかんだ成立してるのがまた不思議。うんうん、なるほどなるほど。