エビチリにサクッとした長芋はよく合いましたよ。コメントありがとうございます。私も、あの食感は大好きです。厚めにカットして焼いて醤油をたらすだけでも最高の料理になりますね。カレーそぼろや海老チリも、ご飯が何杯でもいただけます。コメントありがとうございます。豚キムチは、その通りでビールのつまみとして作りました。最高のつまみになりましたよ。コメントありがとうございます。長芋は、調理法によって違った食感が楽しめますが私は、その中でも他の芋類にはないサクサクの食感が大好きです。コメントありがとうございます。調べてみたところ、粘り気が強く摩り下ろしてとろろなどにするのが山芋、そして、中国原産で日本に移入され水気が多く粘りが少ないのが長芋のようです。私は、長芋のサクサクの食感が大好きです。コメントありがとうございます。エビチリに長いもを加えると、長いもの表面はトロトロで中はサクサクとした食感が楽しめますね。コメントありがとうございます。長芋は、我が家の食卓に頻繁に上ります!あのサクサクの食感がいいんですよね。コメントありがとうございます。我が家の食卓には頻繁に上る野菜のひとつです。コメントありがとうございます。コメントありがとうございます。日本人がどれだけ世界に近づくか次回リオのオリンピックが楽しみですね。コメントありがとうございます。おめでとうございます。料理の頻度を上げないといけないですね。Niceいただきましたよ。考..おはようございます。締まっ..みつるちゃん、ありがとう゚.+:。http://mituruhara.blog.so-net.ne.jpしゃぎゃさん、ありがとう゚.+:。