宮崎近海で獲れた片口いわしを添加物を使わず塩だけの味付けで炊き上げ天日乾燥させた最上級のちりめんです。チリメンが生育し背が青く、腹が銀色に輝いたものをいいます。そのまま召し上がっても美味しいですし、酢の物、胡麻油で炒めても美味しく召し上がれます。香川県観音寺や愛媛県産と選りすぐりの煮干しです。匂いのない透明な出しがとれます。希少な国産の干し海老です。小粒ですが身の白と皮の赤との対比が美しいのが特徴です。雅士こんにちは!店長の北口です。鮭好きが高じて鮭屋さんを始めて半世紀が過ぎました。脂が乗っていて旨みタップリの紅鮭を沖漬けと言われる日本古来の加工法で塩紅鮭にしてお届けします。ホーム支払・配送について特定商取引法に基づく表記プライバシーポリシーお問い合わせ脂が乗っていて旨みタップリの紅鮭を"沖漬け"と言われる日本古来の加工法で塩紅鮭にしてお届けします。