看板の真鱈のじゃっぱ鍋は、冬の東北を代表する料理の一つ。マダラの身・あら・頭・中骨・白子などに加えて椎茸、ニンジン、ネギ、白菜、ゴボウetc.と、鍋に何から何までじゃっぱ(雑多の意)に放り込んで、味噌味の煮え立てをふうふうしながら食べる――のだけれど、残念ながらこの鍋はマダラの獲れる冬限定。ほかにも当店には、ハタハタやスルメイカ、ニシン、ホヤ塩辛やばくらい(ホヤのこのわた)などみちのくの味が常時10種ほど、それにみちのくの地酒も13種そろうから、いつでも故郷に帰った気分にひたれる。味のわかった大人の客がしみじみ飲み食いするシーンが多いのも、この店のふところの深さゆえ。各所にねぶた絵や書、壺、大皿などを飾った民芸調の店内では、毎月第2月曜(祝日の場合は第3月曜)の19時30分から、津軽三味線の生演奏が行われている。JLogosエディターJLogos編集部JLogos編集部です。寿司をはじめ、ふぐ・あんこう・まぐろ・あゆ・くえ・かになどの各専門店,日本各地の旬の地魚を味わえる郷土料理の店など、東京の魚料理の老舗・名店を、各店自慢のお酒とともに岸朝子が厳選して紹介。2動画データベース...他バラエティ(24)。