村で採れた野菜や郷土料理が味わえるドライブ目的地に最適な道の駅です。お気軽にお問い合わせください。駅茶の里工房の施設・設備をご案内いたします。当道の駅の本館ともいえるのが、この「茶の里会館」です。売店スペースでは、美濃白川茶やお土産・雑貨などを販売しております。白川茶の発祥の地とも言われる白川茶のふるさとの味を茶蔵園は誠実をモットーに感動のお茶づくりを目指しています。小さな村の小さな農家の地野菜を自然のままに。できるだけ農薬、化学肥料に頼らない「自然に身体に優しい農法」で育てた野菜を、ぜひ手とってご覧いただきご賞味ください。白川茶を愉しんでいただける喫茶コーナーです。里名物「ツチのコ焼き」など、工房手作りの様々なテイクアウトメニューを、ぜひご賞味ください。鮮度良く臭みの無い美味しいお肉を、寒さ対策万全の屋外テラスでお召し上がりください。50分食べ放題!大粒で美味く厳選したブルーベリーです。清流東白川釣り水質、魚の味が良くて、大勢の渓流釣り・友釣りファンで賑わう清流東白川。道の駅付近は、鮎釣りのメッカとして知られ、大勢の友釣りファンで賑わいます。「あじわい」は新茶を通常の煎茶より強火で焙煎をしますので、こうばしい香りと飲み応えが生まれます。新茶の力強い味と、熟成されたまろやかさは大切にしてあります。香りも楽しんで頂けると思います。茶蔵園-特上煎茶「清流」ができました!-ただいま茶蔵園の製茶工場では今まさに新茶製造のピークです。-清流-」このお茶ができるまでには10日間かかりました。お話をしますが、東白川村で収穫した茶葉は収穫した日、茶園によって特徴が違います。それぞれの荒茶を別々に仕上げ、いくつか煎茶をつくりその中で〈味・香・水色〉の特徴を吟味し、商品のイメージをしながらブレンドをすることで「清流」という商品が出来上がります!まだまだ新茶の製造は続きます。販売期間は6月末までを予定しております。贅沢な水出し茶で新茶の試飲を振舞っております♪ぜひ今年の東白川村茶蔵園の新茶「初摘」を味わってください!茶蔵園-新茶予約承ります♪-先日茶園の情報をお伝えしましたが、いよいよ新茶の時期となります!(写真は昨年の様子です)今年は寒い日が続き茶の生育が遅かったようですが、ここ数日雨降りと暖かい日が続き、このまま順調にいけば例年通り5月中旬には新茶が収穫できそうです♪しかしまだ油断はできません。これ以上寒波がなく、霜が降りるような日がない事をただ祈るばかりです。新茶ならではの旬の香りと瑞々しさを味わえるお茶に仕立てます♪その他の一番茶の定番商品も徐々に新茶に切り替わります。***********カタログを希望の方は郵送いたします。その他どんなことでもお問い合わせください!東白川村の茶園より4月も後半になり、いよいよあと2~3週間で新茶の時期になります。寒い日が続き茶の生育が心配ですが、白川茶の造り手としてこの時期はワクワクがとまりません。写真は東白川村の日向地区の茶園。ここの茶園で育つ茶葉はとても良質なものになります。チャイ、ハーブティー、薬草茶など約50の出店者たちが集い、様々な種類のお茶を体験しながら楽しむことができるイベントのようです。茶蔵園では日本茶の中の「東白川村の美濃白川茶」として、オーソドックスな煎茶を提供します!まだまだ関東では知名度の低い(ほとんど知らない)白川茶。@UNUと同時開催http://farmersmarkets.jp/tea-for-peace/少しの早めの「○○デーのお茶」おはようございます!楽しかった正月がおわり2週間。正月気分も抜けてきたのでは...?正月が終わったら次のイベントは節分、そして世の男性がお待ちかねのバレンタインデー!茶の里では一足早めにバレンタイン用のお茶の販売を始めました!パッケージはかわいい物や、手軽に贈れる物、かっこいいデザインの物など数種類ご用意しました!お茶は茶蔵園の特上煎茶を使った春摘み一番茶のティーバッグ。東白川村の春摘み一番茶を贅沢に焙じた一品です。茶を焙じるのはそうそう簡単ではなく、そして焙じ方も香り、味、香ばしさなど何を重視するかで変わり、とても奥が深いです。「茜薫る」に選んだ原料は東白川村の上位クラスの春摘み一番茶。そんな良質な茶葉を焙じる技術は茶蔵園にはありません。(機械がありません)どこか良いところはないかと探していたところ、ご縁があったのは滋賀県にある「マルヨシ近江茶」さん。近江土山茶を地域一丸となり煎茶、ほうじ茶の製造販売をしている会社です。先日工場に伺い、焙じ加工の見学に行ってきました。工場の隣にはステキな直売店があります。店内にはマルヨシさんの売りである「一~十」のまったく特徴が異なる10種類のほうじ茶を含め、近江土山茶、茶を使ったお菓子などが並んでいます。工場内視察と「茜薫る」製造立ち合い。同じ茶師としてとても興味深く貴重な経験。機械の性能、茶師の方共に、安心して任せられる場所です。出来上がった茶葉、そして炒りたてを急須で淹れて頂きました。この時にしか味わえない一杯。香り高くおいしかったです。炒りたてから一週間たつと味がガラっと変わるとの事。確かに一週間後自分で淹れて飲んでみたら、味がまろやかになり、深みがありました。ほうじ茶は焙じてから時間が経つにつれ味が変わってきます。それがほうじ茶の愉しみ方なのだと思います。開発から一年かかりましたが、良い商品となりました。ご案内こんにちは!12月です。今年も残りわずかですね...歳を重ねるにつれ、年月が過ぎるのが早く感じる今日この頃。最近よく思うのは、健康第一という事。延命効果があることも研究機関から発表されています。毎日の習慣できちんとご飯を食べ、お茶を飲むことならできると思います。寒くなると家にいる時間が長くなると思います。日時:12月24.27.29日(月、木、土)9:00~15:00くらい**************茶の里「茶蔵園コーナー」プチリニューアル!茶の里店内にある「茶蔵園-さくらえん」の製造している美濃白川茶販売コーナーがプチリニューアルしました!茶蔵園の商品は種類が多く、今までは各商品の説明が少なくお客様から「違いがわからない」「おすすめがわからない」と言った声が多くありました。ブレンドでランクや味が違います。説明文にはその点がわかりやすく書いてあります!と言いましても、お茶のことは専門的でむずかしくまだまだ分かりにくいところもあるかもしれません。9時30分~16時30分1月~3月中旬までの月曜日と12月30日、31日、1月1日は休業日とさせていただいております。不定休その他トイレ、公衆電話、WiFi、電気自動車充電は365日24時間ご利用いただけます。