ふるさと名産の料理教室。初心者の方でも安心してご参加いただけます。Cooking地域の食卓を明るく、楽しく地域の食卓を明るく!楽しく!を目指して開催しています。長門屋の商品を使った簡単レシピで好評をいただいております。ご近所の方やお友達と一緒にぜひご参加ください。初心者の方でも安心してご参加いただけます。こした卵と出汁と調味料を泡だてないように混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油をよく熱し、余分な油をペーパーで拭き取る。(卵液は2本分に分けておく)分けた卵液1/3量を流し入れ、薄く広げ、半熟状態になるまで焼き、奥に明太子の半量を細長くのせて手前に巻き込む油のついたペーパーで全体を拭き、巻いた卵を奥に移動させる。残りの卵液の半量を流し入れて全体に広げ、先に巻いた卵を菜箸で持ち上げ、卵液を流し入れる。胡麻油で卵をいためる。ごはんを入れて高菜小町を入れて炒め、卵を戻し入れる。粉かつをと酒、醤油少々加える。油を薄く引いたフライパンに豚バラを並べる。千切りにしたキャベツと卵を混ぜてお肉の上にのせる。茹でたジャガイモをつぶして塩コショウマヨネーズ玉ねぎのみじん切り、明太子を加え混ぜ合わせる。店舗のご案内お問い合わせ。