これ目当てで訪問してみました。先週末の限定メニューです。なんとなく新潟生姜醤油ラーメンリスペクトのような気がしまて。余談ですが、現在は三条市界隈のカレー中華が加わり、新潟5大ラーメンとなっているようです。レギュラーメニューもアップしておきます。「生姜醤油そば(800円)」スープがやや濁っているとはいえ、なんとなく長岡生姜醤油に寄せた出で立ち。スープを一口・・・ふわぁ~っと生姜の風味が立ち込めてくるや否や、とっても甘しょっぱい仕上がりに意表を突かれ体はフリーズ。これは完全にオリジナリティーを追求した、生姜焼き風ラーメンだったのね。ツル・モチっとした質感の太縮れ麺。個性的なスープにきっちり対応。部位や技法の異なるチャーシューが4枚と、食べ応えありますよ~生姜焼きスープが沁み込んでますから、ご飯が進む進む。マヨキャベツが欲しいくらい(笑)。この歳になって超変化球ラーメンに出会えるなんて、自分としてはかなりレア。久しぶりにスリリングな経験をさせていただきました。栃木県内のラーメンを中心とした食べ歩きのブログです。各市町村単位で活動しております。