この月の画像一覧ありがとうございました。]1ありがとうございました。今日、プロムナード青山に出店しました。風はちょっと冷たかったですが、お日様がでていたのでさすがに一月とは違い、暖かかったです♪そして、思っていた以上に早い時間からお客様が来られておかげ様で完売しました。昨年の11月から始めた手作り市出店ですが、おかげ様で繋がりが広まってきました。『verbinden』....ドイツ語で...『〜つながり』の意...ができつつあります。手作り市のスタッフの皆さん、そしてお客様皆さんに感謝です♪ありがとうございます☆これからも、繋がりを大事にしていきたいと思います。><;暖かくしておでかけくださいね。GALLERYで平岡瞳さんの個展『はる』のオープニングパーティのケータリングのお手伝いに行ってきました。お料理は薬膳教室主宰;あきこさん私はキッシュを担当。お手伝いに東京へ馳せ参じました。平岡瞳さん(verbindenの名刺のイラストを描いて下さった方です。)今回は春をテーマにした木版画の個展。お人柄そのままの優しいイラストです。瞳ちゃんの個展のポストカード、あきこさんのご主人直筆のお品書き...さすが達筆!!『春』をテーマにしたあきこさんのお料理の数々。どのお料理も春らしい素材の組み合わせや、彩り。ゆず味噌がアクセントになってグ〜〜!器や盛りつけもあきこさんのセンスが光ってました!おしゃれ!あきこさんの薬膳の知識がふんだんに取り入れられたお料理で個展に来られた方々はじめ、裏方のスタッフさんたちにも大好評☆....キッシュも皆さんに喜んで頂けました。うまく行くか、とても心配でしたが....よかったです♪そして、いろんな方々とも名刺交換させて頂きました。瞳ちゃんのお友達のSさんや、ギャラリーのスタッフのHさん、Kさん。日曜日は「いいもん市」...と初めて2日連続出店で目の回るような忙しさでした。(目〜回ってました(笑)かなり....汗・汗)土曜日、私は翌日の準備の為1時頃に一旦家に戻りました。当日色々なお友達や、知り合いの方々がパンを買いに来て下さいましたお陰様で完売できて、感激です♥そして、折角来て頂いたのに、パンを購入出来なかったお客様すみませんでした。皆さん、わざわざ足を運んで下さって本当にありがとうございました。セカンドハウス堅田店〜琵琶湖をみながら美味しいパスタを頂く事ができます。出店されたみなさん、セカンドハウスのMさんはじめスタッフの方々お世話になりました。出店された皆さん(写真なくてごめんなさい)もほんとに素敵な良い方ばかりで、とても楽しかったです。この様な催しが開催される事を願ってます♪よろしくお願いします。今日は、お天気で風も殆ど無く沢山の人出でした。ぼ〜〜〜〜ッとした状態で出店。お友達のM子ちゃんご一家総出できてくれました。ありがとう♪それからYちゃんは土曜と二日続きで。「verbinden」のパンを美味しいと思って再び足を運んで下さったお客さまも。来月も頑張ります!.....「いいもん市」写真撮るのすっかり忘れてしまいました。今回も食べる物のみ購入しましたよ。今日はアフターの方のパン教室。私の教室で一番古いグループさんです。長く通って頂いて、メニュー選ぶのにいつも四苦八苦。今日のパンセサミグラハムブレッド...黒ごまペースト、黒、白ごま、グラハム粉入りパン噛む程に旨味が.....癖になりそうなパン!アップルシナモン....いいもん市でも女性に人気があります。今日は大きな型で焼きました。成型を応用して作ってみました。一つの生地で成型のパターンを変えると色々な種類のパンを作る事ができます。今日のパン教室...アフターの方々。今日はキッシュとうぐいすロール♪パン生地で土台を作ってます。(普通、パイ生地が多いですが...)バジル入りの生地。キッシュとうぐいすロール断面。キッシュはベーコン、炒めたタマネギ、チーズ,ブロッコリー、アパレイユを流し入れて焼き上げます。焼く前にクッキー生地の様な物をトッピングして焼成します。どちらも春らしいパンですね♪キッシュは一つ食べると、お腹いっぱいです。時々、ランチも誘ってくれるので一緒に行ったりします。みんな満足してくれました。14:39朝一番買いに行きます。19:17明日(2/18)は工房販売です。18:56明日(2/4)は工房販売です。昨日の工房販売、無事に終...明日(2/18)は工房販売です。今夜あたりからあしたは大...明日(2/4)は工房販売です。温かな冬ですが、早くも2...工房販売.....ありがとうございました。昨日の工房販売....無...明日(3/5)は工房販売です。メッセージを入力してください。