日々のおいしいラーメン体験の報告のブログです。耳にしたことが無い人にはよくわからないかも、な話題ですいません。料理等のことを指し示す言葉です。味は、日本人になじみのあるうまみ成分、グルタミン酸(昆布や醤油などに豊富)でなじませようとしていました。うま味調味料、と呼ばれているものです。多くの店で流行りました。調味料をただ入れただけでは、エラい違うものです。歌っている料理店やラーメン屋も出てきました。無化調と略して呼んでいます。無化調ラーメンと呼び、時折看板や、店内に張り出していたりします。あると、結構大々的に貼りだして宣伝してることが多いです。自己紹介こうちゃん(薄井)運動・酒・おもしろいこと大好き特質系肉体派システムエンジニアです。日々、ネットサーフィンとトランポリンが生き甲斐という変わり者です。おもしろ情報やダイエット情報を収集してみなさまに公開してたりします。東池おはこ大勝軒巣鴨店こんばんは、こうちゃんです。実際昔なつかしの中華そば、という感じです。橙こんばんは、こうちゃんです。こちら、もちろん街の規模的に、行列ができるような有名店の数は渋谷には及ばないですが、地味に隠れた名店が多いものです。グルメブログネタから離れてしまいます。実は、最近ネット上でとんでもないおもしろネタを見つけてしまいましたので。