ラーメン食べて詠いますスマートフォン用の表示で見るラーメン食べて詠いますご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。連食して以来・・・どうもお腹が張っている・・・。連休中日は日ごろいけないところのラーメンを食してみたい!ということで、今回は加古川という縁もゆかりもない場所に行きました。ねらうは「もんど」さんです。駅から5分という好立地。扉をあければ、ピークアウトしたばかりらしく満席状態で、たまたま空いた、入り口すぐのカウンター席に着席です。メニューを一通りながめましたが、今回は、あっさり醤油でいっときまーす。【スープカラーが・・・本当にこれ・・・・あっさりかと思うビジュアルだ・・・・】オーダー後、7〜8分程度で配膳完了。その瞬間、「これあっさりですか?」と確認したい気分。醤油なるものがないようなので(想像)、これがそうだと自問自答。スープをすするが・・・・・「納得!」とあいなる。ポイントは、脇役のトッピング「花かつを」だったりする。深い色をしているスープですが、ややかげりのような濁りは、節系のものと思われます。利かせるところまではいかない。それでも、節系の華やかさをかもし出すのは、このトッピングによるところも大きいのではと思いました。食べ進めていくとやはり、あっさりスープだと分かるのですが・・・・・。【具は標準的・・・・ちょい上。具は、チャーシュー2枚、白菜、玉子1/2、あとぱらぱらと葱です。玉子が半熟トロミというより、黄身に近かったな・・・。もやしのかわりに、白菜があります。そんなに多くないので、芦屋のラーメンっぽくはありません。適度にわきまえた白菜。印象に残らないんだよなー。印象にあるのは、花かつをだ・・・・。麺に関しては、アルデンテを通り越した、プリプリ系でした。やさしいラーメンにはこの系統があうのかなーという印象です。−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−総じまして、これは休まる一杯です。具の華やかさがもう少し加われば、少し飛びぬけるかもと思います。スープは、よく考え抜かれたと思いますので、今後の自分の中の期待株です。いうわけで、無計画な遠距離飛び込みでしたが、それなりに満足です。ありがとうございます。今日も本当にごちそうさまでした。(2)月別アーカイブ広告はてなブログをはじめよう!TOMASSOONさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。