この時間は2人体制なんですね。昼の部は14時までですが、二人でいけちゃうんですかね。してもオープン直後で、決して人通りの多くない場所でこの入りはなかなかですね。順調に来ているのでしょうか。そんな感じで6〜7分待ったところで着麺でございます!コレだ!たまごは麺に和えてお召し上がりくださいと。うん、なんだか見覚えのあるビジュアル。スープ、確かにしっかり肉が入ってます!そして麺。平打ち結構好きなので、いいと思います。いただきますか!まずはスープの中の...油揚げから!パクリンチョ!うん、ふっくらしてスープをしっかり吸い込んでいい感じですね。ダシが利いてますぜ!!って塩の味かしらね。あとは肉とネギなので、もう麺行っちゃいますよ!!ズルズルリンコォ!!うん、いいですね!この麺の食感。ピロっとしてトゥルっとして喉越しが良い!この塩のスープもいいですね。塩の味というか風味がしっかり来ます。しょっぱいということではなく、塩の味っていうか...。