管理者ページこのブログをリンクに追加する海外でおいしく楽しく暮らすコツ海外でも楽しんで食生活を送るために、ホームメイドの日本食や、海外でのキッチンライフを楽しむ方法を少しずつ紹介していきます。ミルクレープメインブログで記事にしたミルクレープ。こちらのブログでは作り方を記録しておきますね。←実際は15枚くらい焼けます。お好みでフルーツ(いちごなど)■作り方■1.卵に砂糖を入れて、とろとろになるまでよく混ぜます。2.小麦粉と塩を一緒に測り、ふるいながら1に入れ、へらでよく混ぜていきます。3.牛乳を2~3回に分けて、2に入れながら生地を混ぜます。4.溶かしたバターを3に入れ、さっくりと混ぜます。※ここで生地がダマになった方は漉します。混ぜれば大丈夫!5.ラップをして冷蔵庫で1時間ほど休ませます。6.フライパン(テフロン加工のもの)を温め、生地をおたまですくって薄く流しいれる。※クレープ1枚はおたまで1杯弱生地をすくうとちょうど良いです7.表面がぽこぽこと膨らんできたら、ひっくり返し、裏をさっと焼きます。8.6~7を繰り返し、12枚のクレープを作ります。9.生クリームを角が立つまで泡立て、粉砂糖で好みの甘さに整えたら、ヨーグルトを加えます。10.フルーツを薄切りに用意しておきます。11.クレープにクリームを薄く塗り広げて、上にクレープを重ねます。12.4段目と8段目はクリームを塗って、薄くスライスしたフルーツを並べ、クレープ生地を重ねます。13.12枚目を重ねたら、ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり。Kいらっしゃいませ♪www.flickr.com2005年からカナダ在住。2007年秋に国際結婚。カナダ時々ポーランドの生活ですが、2009年は1月から6月までポーランドで過ごし、残りはカナダの予定です。毎日の食事に感謝して『おいしいね!』を言い合いながら、笑顔で食卓を囲む時間が大好きです。メインブログの『ほっこり異国暮らし』ではのんびりした日々の出来事を綴っています。