よかったら是非(^^)。花活けの仕事を終わらせ、「男の隠れ家」を見て以来、是非とも行ってみたい・・・と思っていたお店へと足を運ぶ。地下鉄を乗り継いで向かった「綾瀬駅」。西口の改札を出て、商店街とは反対の小道を番地を頼りに向かうと、ささやかな商店街があり、その先には遊歩道のような、所々にベンチの置かれた和やかな小道が続く。この通りに目星をつけて歩いていくと、二人ずれのお客さんがひとつのお店と入っていくのが目に留まる。あ、あそこでは・・・。急る気持ちを抑えながら向かってみると、木の壁にさりげなく下ろされた緑の暖簾。小さな間取りのかわいらしいお店が目の前に。懲りすぎず、それでいて和の柔らかい雰囲気に、期待も高まるよう~。入り口に置かれていた品書きに目を落とすと、「お昼のセット」などもあるようで、しかも2時までの営業のよう。なると・・、あまりゆっくりはできないかなぁ、とちょっと不安に思いながらも扉を開く。・・・と、す、すごいっ。「あ、あらあらっ、お一人だったら大丈夫ですよ、どうぞどうぞ~」と、おっしゃって下さり、中へ。テーブル席が6つ程置かれた店内の奥には、打ち場に面して3つ程のカウンター席があり、その端に通されて腰を下ろす。何よりも、この奥様の対応がにこやかで、とても暖かいことに、初めてのお店での不安もふっと和らぐ思い。出された冷たい蕎麦茶を頂きながら、置かれていた品書きを広げ、咄嗟に「田舎、ありますか?」と尋ねると、「ありますよ」と答えて頂き、取りあえず安心したところで・・・、お料理や、飲み物の品書きに目を移すと、これがとっても良心的なお値段。いいなぁ~、こんなお店、近くにあるといいかもなあ、(と、これは食べる前に思ったこと)と、思ってしまう。この和やかな雰囲気が居心地もよく、じゃあ蕎麦前も頂いちゃおう、と、一ノ蔵と、お新香をお願いすると、これも優しい笑顔で受けて下さる。なくして出されたお酒は、織部焼き(かな?)のような素敵な徳利。お通しに、これも素敵な器に盛られた蕎麦味噌が添えられる。蕎麦味噌で頂いていると、しばししてお新香も目の前に。これも美しく盛られたお新香に、見目にもうれしい。好物の瓜の浅漬けが添えられているのがうれしく、それぞれ頂くお新香はどれもがとても旨い。これはいいな~せかされることもなく、お新香にお酒をゆっくり頂きながら、周りを見渡すと皆ご近所の方らしく、年配のお客さんが意外に多い。それぞれに、「お昼のセット」や、天せいろなどで和やかに寛いでいる様子や、奥さんとの会話などから、地元で愛されているお店なんだな~という事を、ひしひしと感じさせられる。雑誌の写真を見て知ってはいたが、目の前のこの蕎麦の粗挽きの豪華さに一瞬目をみはってしまう。手繰り寄せると、その途端、強烈な香りがぶわっと立つ。その甘いようなどこまでも香ばしい、これこそナッツを思わせるような香りに、くらくらしてしまう~口に含むと、当然この粗挽きの粒がざらりと掠める。こんなにも野趣さにあふれた蕎麦は、久しぶり。した腰をかみ締めると、香り同様、いやそれ以上の濃く深い穀物の風味が口いっぱいに広がる。お、お、美味しい~・・・これは、つゆなどまったく必要のない蕎麦で、塩ででも頂いてみたくなってしまう。手繰りながらしみじみと眺めると、挽きぐるみではありながら、どこか透明感があり、その中に散った蕎麦の粒は、普遍性のない美しさ。夜空に浮かぶ星々の景色さえ思わせる。繋ぎはほんのわずかなんですよ、との事で、やや短めではあるが、そんな事はどうでもよくなってしまう。万人受けするかどうかは難しいが、粗挽き好きとしてはこれはたまらない。一方の「せいろ」も気になりお聞きすると、「せいろ」は二八で喉越しよく、これよりもやや細めに作っているとのこと。感動しながら、やっと汁を思い出し、汁に漬けて頂くと、この汁も又いい。すべての素材が突出することなく、やや甘めのまろやかな汁。頃合を見て出された優しく白濁した蕎麦湯を注ぎいれ頂くと、すっとのびる汁が体にすうっと入っていく。ああ・・・、美味しかった、心から思い、力が抜けていくような心地よいひと時。余韻に浸りながら、込み上げるような思いが静まらぬ心地で、お勘定を。「美味しかった・・」と告げると、これも優しい笑顔で、「ありがとうございます」と答えてくれる奥様に、ご主人。蕎麦に感動した上に、この対応の気持ちよさは、本当にうれしい。外に出てからも、まだ余韻が残ったように、ぼんやりと駅へと向かいながら、しみじみと思う。今日は、来てみて本当によかった。≫コメントこの記事へのコメント蕎麦喰い師様また、絶対、食べたいんです、ここの粗挽き・・・。#ZEqp4aRo[編集]Hosanm様でしょう、でしょう~~(^^)。私もお店を出てから、あまりに感動して余韻でぼーーーっとしてしいました。#0kufgj3.[編集]田舎蕎麦......にすっかりやられてしまった。いつもは黙ってお会計をして帰ってきてしまうのですが、思わず「おいしかった」と伝えてしまいました。#-[編集]たろうママ様よかったですっ♪♪ここの田舎、いいですよね~。私は、食べ終わったあと、あまりに感無量になってしまって、涙ぐんでしまったんです。ああ、また、食べたい・・・。#0kufgj3.[編集]伺いました~yukaさん、こちらを読んでからもう絶対田舎をいただきたくて。すばらしかったです!堪能。#LxvN8XNM[編集]ROM専様コメントありがとうございます!これまた、地元とは・・・。左は、新聞がいたので、3番目っていいうところかしら?小さなカウンターですが、とても落ち着けますね(^^)。せいろも・・、せいろもやはり頂いてみたいです。それから、再び情報ありがとうございます。綾瀬に行ったら、こちらに寄りたくなってしまいそうですが、はぎの、島屋さんにも足をのばしてみます。#0kufgj3.[編集]sino様コメントありがとうございます。確かに・・・、暑かったですよね~、<今年は(^^;;それはそうと、自転車で10分未満!う、う、う、羨ましいですっっ。いうお店、ほんっとに近くに欲しい・・。#0kufgj3.[編集]とうとうおいでなすったねいつも楽しく拝見してます。ここはまさに自分の地元。徒歩で行ける距離なので...。3連席のカウンターの右端が自分の定位置です。ここは田舎もせいろもそば湯も美味い。感じのいいそば屋のひとつです。ああ、綾瀬にはあと島屋、はぎのという美味いそば屋さんがあるよ。はぎのは夜しか営業してないけど。次回訪問時にはぜひそちらにもお立寄りください。#-[編集]自転車で10分も掛からない所に住んでいるのですが、最近の猛暑で足が遠のいてました。涼しくなったし・・・今日当たり行こうかな♪が、自転車ゆえにお酒控えちゃいます(いちお飲酒運転になるそうで)。yukaただただ蕎麦が好き、蕎麦屋が好き。蕎麦屋で飲むお酒が好き・・・。蕎麦通では、ありません。Numberこれ以前の記録があります。作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。Reserved.オンラインカウンター>。