黄色はニンジンの刷りおろしを混ぜてあります。左はクスクスと2種類のピーマンのマリネに茹でた野菜が盛りつけてあります。奥のデザートはババロアにチョコレートソースがかかってます。セミナーの割にはそんなに難しくないの。材料が高額かな・・・。今日のセミナーでは、初めてお顔を拝見する方もいらっしゃいましたが、その方、なぜか?私のことをブログ経由でご存じでした(驚)いろんなところで繋がるモンだね~~。М永先生~!!メール下さ~い。0▲TOP2011.07.13パスタのレッスン今日は久しぶりにパスタの単発レッスンでした~。メニューはトマトベースのアマトリチャーナとビスコッティ。パスタは生麺を作るところから始まります。粉と卵と水を混ぜてコネコネ・・・・。適当に柔らかくなったらおしまい(←ホントに)後は伸ばして包丁で切るだけ。決め手は削ったチーズかな?食後に食べたくなるスイーツ子供が作る型抜きクッキーより簡単にできるすぐれもののお菓子。シナモン風味の大人の味なの~。「これなら家でも作れるね♪」って言いながら作業してくださって、すごーく嬉しかったです。今日来てくださった生徒さんは、ご近所の奥さんと、そのお姉さまと、そのお友達の三人。異例尽くしのメンバーでした~。女優さん並みに美しいベテラン主婦の集団でした。数年後の目標も決まり、素晴らしい43歳のスタートが切れました。今日はみなさん、ありがとうございました~~。自宅キッチンで手打パスタとパン教室を開いています♪これからお料理を始めたい人、お子さんのおやつを手作りしたい人、お待ちしております。出張教室も始めました。ピアノ・エレクトーン教室♪Aube(オーブ)つくること。