へ>>「ザ・ボンベイ・ブレッド・バー」の南インド料理。スパイスが入ったカクテルも人気。MaedaNYならではのスタイリッシュなエスニック料理を味わう(NY特派員:長谷川安曇)世界中から多種多様の人々が集まる地、ニューヨーク。チャイナタウンやコリアンタウン、リトルイタリーなど、多様な民族のお店が集中するエリアでは、さまざまな国のソウルフードが味わえます。ニューヨークの食通が足繁く通っている、スタイリッシュなエスニック料理のレストランを3軒ご紹介します。ポップな店内でスパイシーなインド料理を楽しむ「ザ・ボンベイ・ブレッド・バー」パニールと呼ばれるインドのカッテージチーズと、サマースクワッシュ(ズッキーニ)が乗ったピザ。インド料理のレストラン「ザ・ボンベイ・ブレッド・バー」。ソーホーの中心にあり、広々とした店内は異国情緒が漂います。メニューは、オーナーシェフであるフロイド・カルドスの出身地、ムンバイのストリートフードをアメリカ風にアレンジした料理。カルドスが母親から譲り受けたレシピや、店内の竈で焼いたナンを味わうことができます。ダイニングルームの壁画はパキスタン出身のアーティスト、マリア・クマーによるもの。カラフルでポップなインテリアは、映画監督のウェス・アンダーソンやマーティン・スコセッシ作品のセットデザイナーとして活躍するクリス・モランが手がけたものです。パリジェンヌが通うお洒落なサロン・ド・テ。パリジェンヌの休日コーデ。今、ワイン愛好家が注目するのは「南アフリカ」。清楚な白花は八重咲きのスイセン。古希のお祝いに贈るエレガントなブーケ。悠久の大自然に心を寄せて。一部地域は輸送の関係で発売が遅れる可能性があります。お届けするメールマガジンです。reserved.Loading。