逆転の発想で視点を変えて、パン作りの幅を広げます。捏ねない・成型しないなど、常識にとらわれない製法で、驚きの食感が学べます。お笑い芸人を経験後、26歳からパンの道に進む。代々木八幡の有名パン店で修業後、2016年12月新百合ヶ丘にnichinichiを開店。国産小麦など国内の素材を使い、最先端の技術を使ったパン作りをしている。和巳ハッピークッキングディプロマコースを卒業後、ハード系パン教室に通い、2013年よりハッピークッキング本部講師として活動。「材料や製法にこだわって、自分で作ったパンやケーキは美味しいですよ。女性はもちろん、男性の受講も大歓迎です。一緒に楽しみましょう。温かみのある手作りが好きで長年手芸の講師を勤めてきました。cookingでした。2011年より本部講師活動を開始。身体も心も食事を通して育つ...手作りを通して笑顔に繋がるレッスンができたらと思っています。日程とお申込み4回コース申込み1回受講申込み全ての選択を外す日曜日コース※コース講座での受付は終了致しました。木曜日コース※コース講座での受付は終了致しました。食パンお客様の声この講座に対するご感想をぜひお寄せください。