いとろぐ<山形市のオススメのカフェ>ホーム美味しいお店カフェ厩戸(うまやど)上山市のマクロビカフェで限定ランチ食べてきた2019/03/09ツイートシェアはてブPocketLINEスポンサーリンク上山市の武家屋敷に厩戸(うまやど)というマクロビカフェが2018年の秋にオープンしました。隠れ家的なスポットにある、小さなカフェ厩戸にランチでお邪魔してきました。予約だけで満席になる人気カフェで、店内はお客様でいっぱいでしたが、とても落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を楽しむ事ができました。厩戸公式サイト厩戸インスタ(臨時休業・貸し切りのお知らせはWeb,SNSにてお知らせされます)駐車場について厩戸には駐車場がありません。徒歩1分くらいの所に市営駐車場があり、そちらを利用します。(上山城の脇)武家屋敷の街並みや石畳の道を少し散歩できるので、嬉しいサプライズでした。今回は徒歩1分の月岡駐車場が空いていたので、そこからお店に向かいます。アカリトリノマドを通り過ぎます。十字路を右に曲がると、武家屋敷通りです。武家屋敷の通り沿いにあるのが、厩戸です。お店の看板も控えめなので、気を付けていないと通り過ぎそうです。隠れ家的な雰囲気で、それがまたカフェ好きの私の心を掴みます。厩戸の通りは、車1台と歩行者がやっと通れる道幅です。安全第一で足を運びましょう。店主さんに聞いてみた所、以前は、おばあちゃんが住んでいた古民家なのだそう。(なんでも90年くらい前の建物のようです)リノベーションしてカフェとしてスタートしたのだそうです。それでは、中に入ってみましょう。入るとレトロな雰囲気が漂う、素敵な空間が広がっていました。テーブル席と和室席の用意がありますが、土間玄関で全員靴を脱いで入ります。テーブル席を利用する方はスリッパを、和室の方はそのままでと案内いただきました。木組みの天井がまた素敵で、古い味わいを感じさせます。春先の3月でしたが、まだ肌寒く、店内はストーブが付いていて、ブランケットの用意もされていました。キッチンからはご飯の良い香りがしてきて、店内を満たしていました。厩戸のランチ厩戸では、マクロビオティックを基本としていて、酵素玄米、山形の野菜をふんだんに使い、体に優しい食事をいただく事ができます。現在は、3種類のランチメニューがあります。天然酵母パンとスープ今回は、数量限定のお膳を食べてきました。今週のお膳(数量限定)の口コミお膳ランチでは、酵素玄米・汁ものと共に、素材を活かした野菜のおかずを味わう事ができました。酵素玄米のちらし寿司きのことわかめのスープ胡麻豆腐のわさび添え車麩のきのこあんひじきとかぶの白和え三年番茶をいただきました。酵素玄米を使用した、春らしいちらし寿司。玄米のパサパサした感じがなく、しっとりとした舌ざわりで、美味しくいただけました。今回、一番のおいしさを感じてしまったのが、きのことわかめのスープです。出汁をつかわずに、きのこの旨味をたっぷりひきたたせたスープなのだそうで、きのこのおいしさに感動しました。糸井これがきのこの旨味なのか~体も温まるし、じんわり体に染み込みます。厩戸のスイーツと飲み物ランチには、プラス料金でスイーツや飲み物をつける事ができました。