全部自分で作りたい全部自分で作りたい「続けられる、使えるぞ!」という自家製情報を我が家の台所からお伝えしていきたいと思います。HatenaPocketLINELINEFeedlyCopy保温からおよそ20時間くらい経過。炊いた加減なのか、米が柔らかいので全く麹らしさがない。香りは強い!白い菌もまだ見えない。その後追加で羽毛・毛布にくるんで、我が家で一番日当たりの良い(もわんと暑い)10時間くらい置きました。