読み語りと食育を学ぶ「カンガルー劇場」が、中津川市茄子川のJAひがしみの本店で開かれ、防災カレーライス作りを行いました。JA食農リーダーの三尾揚子さんを講師に、郷土食づくりや読み語りなどを行っています。2回目の7月17日は、水が不足する災害時に便利な防災カレーライス作りを実習。水と洗った米を入れたビニール袋と、切った野菜と缶詰のツナ、カレールーを入れて混ぜ合わせたビニール袋を同じ鍋で煮て、出来上がるまでの間、劇団「さくらんぼ」によるエプロンシアターを鑑賞。20分後、ふっくらと炊きあがったご飯を皿にあけ、カレーをかけて試食した参加者は「ちゃんとできてる。「キャンプや1人分ほしい時にいいね」と盛り上がっていました。トラックバック(0)※掲載内容は投稿日時現在の内容になります。