よかったら是非(^^)。起き出し、デトックスも兼ねて温泉にゆっくり漬かりたい・・・と、桜でも見ながら、瀬音の湯に行ってみようか、と、のろのろと出かけだす。途中の五日市街道の渋滞も伴ない、あきる野の温泉でゆっくりするには、やや時間が遅い。今日はあきらめて、近場の温泉でのんびりすることに変更し、引き返す。あきる野のお蕎麦屋さんに行くつもりでいたので、何の考えもなく「どうしようか、お昼」などと話ていると、丁度信号で止まった交差点に、大きな「手打そば」の看板。交差点から、看板の矢印に従って折れて向かうと程なく。通りに面して小さな間口のシンプルなお店にたどり着く。入り口に置かれている看板には、「頑固親父が営業中」の文字。しながら、扉を開いて店内へ・・・。入った店内は、非常に明るく、両側に整列してテーブルが置かれた、ちょっと町場の食堂のような朗らかな雰囲気。天井すぐのところにずら~と賞状が飾られているのが、ちょっと不思議な気持ちにも・・・。「広いテーブルどうぞ~」とおばちゃんに声をかけられ、入り口すぐの4人がけのテーブル席に腰を下ろす。この雰囲気にやや不安な気持ちもよぎったが、目の前に掛けられている大きな木片には、「これが本物の手打ちそば」の文字が書かれていて、どこか拘りをも感じてくる。出されたお茶を頂きながら、さて、品書きを。石臼びき(もり・かけ」。その後ろには、六割そばと書かれ、いくつかの種物に、ご飯ものが書かれてる。片や十割に対して、六割っていうのも、ちょっと珍しい?。思いつつ、なんだか花冷えのような陽気に、温かい蕎麦が食べたくて、中から「かしわ南蛮」を200円増しの十割ソバで作って頂くことに。彼もつられてか、「肉南蛮そば」を六割ソバのままでお願いする。還元水」と書かれてる。飲んでください」の言葉がなんだかユニークで、飲んでみたくなりコップをもらって飲んでみると・・・、これが美味し~い、お水。思わず一気飲みしてしまいながら、周りを見ると、この水についてのポスターなどがところどころに貼られている。このお店のこだわりのひとつなのかな・・・。お水を飲みつつ待っていると、程なくして小皿に漬物が添えられ、「かしわ南蛮(十割ソバ)」が運ばれる。ほかほかと湯気を立てた「かしわ南蛮そば」には、なるとが載せられ、その風情はなんだか田舎で頂くお蕎麦のよう。出汁の漂う、やや甘めの優し~いお汁。濃すぎないのがうれしいお汁は、す~と身体に馴染んでくる。お汁に満足しながらお蕎麦を手繰ると、ちょっと太めの挽きぐるみの田舎蕎麦。太さがまちまちだが、返って手打ちの良さを感じさせ、素朴な風味の蕎麦が美味しい。温かい汁の中でもダレず、むしろ穀物感が引き立ったような感じで、これは温かい蕎麦で頂いたのは正解だったかも、などとも。乱切りにされた鶏肉も、ふわりと柔らかく、鶏の旨さのあるもので、これも美味しい。量のお蕎麦に、すっかり頂くと、お腹もいっぱいのとっても満足した気分。彼の六割蕎麦の「肉南蛮そば」。これもデフォルトでの見た目は、似た感じ。六割と十割を、ちょっとお互いに食べ比べると、風味は似た感じだが、さすがに六割、十割の素朴さに比べ、こちらの方がかなりなめらか。私はやっぱり十割のお蕎麦の方がいいなぁ、と思ったのに対し、彼は、むしろこっちの方が好きとのこと。よかった、よかったすっかりお蕎麦を頂いて、添えてだされたお漬物を頂くと、これが又美味しいしっかりと糠で漬けけられたお漬物で、きゅうり、大根、たくあん、それぞれすべてが美味しく、これにも大満足。親しみやすいおばちゃんの応対も温かく、なんだか田舎にある一軒屋のお店で感じるような、ほのぼのとした空気もなんだかほっとするよう。前のテーブル席では、近くの病院から、一時外出をして食べに来られているようなお客さんがおばちゃんと、親しげに話をしている。地元でしっかりと愛されているのが伺え、なんだかほっと暖かな気持ちにも・・・。思いがけずに入ったお店だったけど、大満足。≫コメントこの記事へのコメントmeg様あの、素朴な店に素朴な蕎麦がなんだかいいんですよね(^^)。#0kufgj3.[編集]若葉町に来て3年半余り、そば屋の『おざき』に初めて行きました。値段は高めですが、まずまずのお味。とろろ蕎麦を頼んだのですが、ツユが無くなって、そば湯をそのまま飲んでたら、ツユを持ってきてくれました。