日本にいる鹿は、奈良公園にいる鹿を含めてほとんどが野生の鹿です。そのため、家畜として鹿を飼うというシチュエーションがイメージしづらいかもしれません。今回は、日本と世界の養鹿事情についてご紹介します。北海道と言えばエゾシカ。鹿肉の生産量も消費量も多い土地というイメージがあります。そこで、東京・有楽町にある北海道のアンテナショップ「どさんこプラザ」に行けば鹿肉や鹿肉加工品が買えるのではないかと思って行ってみました。...鹿は冬眠するのか?2018.02.17鹿コラム寒い冬には鹿は冬眠しているんじゃないかと思う方は意外と多いようですが、実は鹿は冬眠はせずに冬を越します。鹿にとっては最も命を落としやすい冬ですが、どのようにして冬眠せずに冬を越すのでしょうか。植物が枯れ、草も生えなくなる冬。鹿たちはいったい何を食べて生き延びているのでしょうか。鹿は草食動物で、4つの胃を使って食べ物を消化する反芻動物です。鹿は植物ならほとんど何でも食べます。葉っ...生の鹿肉を食べた人からの輸血でE型肝炎に感染し死亡2018.02.03鹿ニュース血液製剤を輸血された80代女性がE型肝炎に感染して死亡したことが報じられました。この血液製剤の原料となった血液を献血した提供者は、献血の2か月前に生の鹿肉を食べていたとのことです。詳しく見てい...鹿の寿命2018.01.18鹿の基礎知識このページでは、鹿の寿命について解説します。一般的にニホンジカと言った時に想定されるホンシュウジカの寿命はオスで10~12年、メスは15~20年程度です。ニホンジカの...日本の鹿図鑑2018.01.17鹿の基礎知識このページでは、日本国内に生息している鹿を紹介していきます。島から島へと泳いで渡る鹿や、サルと一緒に行動する鹿など、あなたの知らないニホンジカの世界がここにあります。寒い時期に食べたくなる鍋。今年はいつもの鍋とは気分を変えて、ヘルシーな鹿鍋(もみじ鍋)にチャレンジしてみるのはどうでしょうか。生息しているシカ科の動物は約30数種類います。日本国内で見られる鹿のほとんどがニホンジカです。北海道で見られるエゾシカや九州のキュ...鹿の角2018.01.01鹿の基礎知識このページでは鹿の角について解説していきます。鹿のオスには角が生えているのでしょうか。鹿は草食動物であり、外敵に対して噛みついて反撃するための鋭い牙などは持っていません。INFO-日本で唯一の鹿情報総合サイト。