ミルクベースで練り込みました。入手困難の為普通のミルクを使っています。可睡ぼたん可睡齋は江戸時代、全国に牡丹を広めた禅寺です。ここの牡丹花弁をシロップ漬けにして卵黄ミルクベースで練り込みました。北津軽郡鶴田町の渋谷さんの無農薬栽培の紅玉を皮ごと使った贅沢なジェラート。カシスにザクロを加えた甘酸っぱいソルベ(シャーベット)フレンチ有機チョコチップフランスKAOKA社の有機チョコレートをミルクベースにチップ状に練り込みました。卵黄の入らないタイプです。宇治から取り寄せた碾茶を自店の石臼で碾き香り高い状態でミルクベースで練り上げたお茶屋ならではの本物の贅沢な逸品。幼子からお年寄りまで広い世代のファンに愛されています。三ケ日みかんソルベ静岡の特産、浜名湖岸三ケ日みかんは栽培に最適な条件と生産者の努力の賜物。一個ずつ手絞りでソルベにして最高の風味を演出します。静岡産やぶ北新茶を季節限定でミルクで抽出します。茶処ならではの季節のエナジーをめしあがれ。自家製ラムレーズンサルタナ、サンメイド2種類のレーズン、ワインとラム酒、バニラビーンズを加えた独自レシピで漬け込み卵黄ミルクベースで練り合わせます。巨峰、ピオーネの季節限定果実、種と皮、甜菜糖の微妙な調合が自慢の逸品。すもも(ソルダム)ソルベすももの季節限定、皮の赤い大石、実の赤いソルダムどちらも甘酸っぱいすももが香るソルベ(シャーベット)になります。レモンを加えて爽やかなソルベ、ミルクもあります。ももももサンド1月~3月可睡ひな祭り限定。ピーチソルベ&ミルクに粒々果実をまぜた桃の節句の特別バージョン。熟成バニラマダガスカル産ブルボン種の厳選されたバニラビーンズを有精卵で炊き上げます。(現在ビーンズ入手困難の為休止中)夏ナツココナッツ海外のお客様に大好評。ココナツミルクとローストココナッツの香ばしい風味が懐かしい故郷の味らしい。経歴を持つ地酒『國香』の吟醸酒粕を贅沢に使ったミルクジェラート。スイカソルベ夏限定さっぱりしたスイカの風味そのまま栄養価の高い種とゲランドの塩も加えて汗かきさんにはお勧めです。私がげんきくんですジェラート作り続けて25周年。ボスの名は木村晃治と申しやす。ブルーベリーヨーグルト主に地場産のブルーベリーをさっぱりしたヨーグルトベースで練り込みました。かぼちゃ追熟した栗かぼちゃを皮を削ぎ蒸すところから調理は始まります。既製品のペース使わないから風味が活きてます。あきは寮で平飼いされた鶏の有精卵をバニラ、たまごふわふわを作る際、使用しています。たまごふわふわB級グルメ袋井宿『たまごふわふわ』創作部門。メレンゲでもホイップクリームでもない摩訶不思議なふわふわに有精卵バニラを浮かべます。とうもろこしここはトウモロコシの有名産地。コーンジェラートはブラジル人の大好物。所さんの番組でも取り上げられました。げんきシェークお好みジェラートをミルクでシェークします。ジェラート浮べてお楽しみください。(画はカシスシェーク)クリスマスケーキ小麦、ミルク、卵のアレルギーがあっても大丈夫。それ以外の材料でオーダーメイドアイスケーキ承ります。誕生日アイスケーキ1いちご+カシス+ミルク+マンゴーとパインコンポート添え。お好みのジェラートを組み合わせてオリジナルアイスケーキ作ります。カップアイスケーキ1マロンゴロンミルク+抹茶+マロン+渋皮煮栗添えバースデーアイスケーキ2クリームチーズ+カシス+バニラ+マンゴーパッション。お好みのジェラートを組み合わせてオリジナルアイスケーキ作ります。カップジェラートケーキ2エデンの丘マンゴーパッション+ミルク+いちじくソルベ+いちじくコンポート+ラムレーズンホームパーティーアイスケーキ3有機チョコ+抹茶+マロン+栗渋皮煮。お好みのジェラートを組み合わせてオリジナルアイスケーキ作ります。記念日アイスケーキ4ブルーベリーヨーグルト+木いちご+ミルク+マンゴー+マンゴーコンポート。お好みのジェラートを組み合わせてオリジナルアイスケーキ作ります。可睡齋門前CONTACTTEL/FAX:0538-43-7766※メールでのご連絡はCONTACTボタンを押して専用フォームからお願いいたします。(祝日の場合、営業します)10:00~17:00(11月~3月末)10:00~18:00(4月~10月末)HOMEGALLERYABOUTMEDIAOEMCONTACTACCESSSHOPブログMore...スイカソルベ夏限定さっぱりしたスイカの風味そのまま栄養価の高い種とゲランドの塩も加えて汗かきさんにはお勧めです。