今や全世界に展開しているマクドナルドやバーガーキングなどのファストフードチェーン。トルコでも人気で、多くの人が利用している。]食べきれるか?ボリューム満点ファストフードトルコのファストフードといえば、ケバブそしてサバサンドなどが有名だ。そのほかにも、イスタンブールっ子、そして主に金欠の学生に根強い人気を持つファストフードがある。]トルコの揚げドーナツ~ロクマシロップのかかったスイーツで、道端のお店やリゾート地などで見かけるロクマ(揚げドーナツ)は新しいタイプに生まれ変わり、新たなロクマが誕生した。国民的な飲み物がアイランならば国民的な食べ物は間違いなくキョフテ(トルコ風ハンバーグ)です。]1日の始まりは絶景とともにアヤソフィアやブルーモスク、トプカプ宮殿などの観光地が集まるスルタンアフメット地区。ここにあるセブンヒルズ・ホテルのレストランでは絶景を楽しみながらトルコ式の朝食を堪能することができる。]世界進出!イスタンブールの有名キョフテ屋トルコ料理の代表格であるキョフテ。キョフテとは、ラム肉や牛肉のひき肉で作られる、スパイスのきいたハンバーグのようなもの。]ひまわりの種の効能ひまわりの種はトルコで愛され、一度食べるとやみつきになることでも有名な食品である。豊富で良質なたんぱく源として、近年ではスポーツ選手にとっても非常に重要な食品である。Börek(チー・ボレキ)が想像以上に美味しかったので紹介したい。見た目はいたって普通のパイのよう。(サル・キョシュク)。ここは元々お屋敷だった場所をそのまま利用したカフェレストランだ。]トルコでここだけ!大人気のふわふわスイーツトルコのスイーツといえば、バクラバやキュネフェのようなサクサクとした激甘なものが思い浮かぶかもしれません。