123456...8レシピキャベツとアサリのワイン蒸しに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】アサリの旨味が、たっぷりのキャベツにしっかりと染み込んだおつまみ。白ワインかスパークリングワインが良さそうです。菜花の香りと苦味を楽しむのなら、やはりお浸しか和え物。小松菜を使った料理は色々ありますが、やっぱり一番はオイスターソース炒め!シャキシャキした歯ごたえと、オイスターソース...レシピカブとトマトのマリネに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】カブはダイコンのような辛みが無く、生で食べても甘味を感じます。生で食べると、肉質のキメの細かさ、滑らかな食感が楽しめ...レシピカブのミルク煮に合うワイン【野菜のおつまみレシピ】ベーコンとあさりの旨味がギュっと詰まったスープが、柔らかいカブに良く染みこんだ料理です。生ハムと聞くと赤ワインで合わせたくなりますが、白ワインの方が生ハムの良さが生きてきます。新春の若菜の生命力にあやかり、一年の無病息災を願って1月7日に食べられる七草粥。鍋物などで使った白菜が余った時、是非作りたいおつまみが浅漬け。鍋物をやった翌日など、白菜が余ったら是非作りたい簡単おつまみです。