マキちゃんちスマートフォン用の表示で見るマキちゃんち主に日々のキッチンからのお話を書きます。OTHER-雑記帳TwitterGoogle+Pocket先日、YouTubeで水溜りボンドさんの動画に、電子レンジで親子丼を作る動画をがありました。別の日に耐熱容器に生米、水、カレールーを入れて電子レンジでチンして、仕上げにチーズをたっぷり乗せたリゾットを作っていました。試食をして「すげぇ~」「うめぇ~」の連発。これらのレシピは、山本ゆりさんという料理コラムニストの方のレシピです。ブログでも紹介されていました。ameblo.jpameblo.jp実に簡単で、ひとり飯にもってこいです。ブログを読んでいると、美味しそうな料理がいっぱい出てきます。本もいろいろ読ませていただきました。山本さんのレシピは、家庭に常備している調味料を使って作られているものがほとんどです。買っておいた豚切り落としを使ってハッシュドポークを作ってみました。材料はすべて山本さんのブログにあるとおりで、3倍の量で作りました。ameblo.jp使ったお肉が切り落としだったので、少し厚みがあったので、豚肉に塩麹をまぶして少し冷蔵庫で寝かせました。3倍の量で、調味料を混ぜておき、玉ねぎをスライス、しめじを細かくほぐして下ごしらえ終わり。調味料の上に浮いているのは、細かく砕いたコンソメです。あとは、ケチャップ、ウスターソースなど、家庭にあるものばかりです。玉ねぎとしめじをサラダ油で炒めます。豚肉の色が変わったら、調味料を入れて少し煮込み、仕上げにバターを入れて完成です。デミ風のソースが美味しかったです。これ、牛細切れで作ってハヤシライスにしても美味しいと思います。山本さんのレシピは、簡単で美味しく、はっと気づかせてくれるアイディアが満載です。楽天ブックスAmazonありがとうsakusaku-happy昔自分で作ったことあるけど、肉まん手作りって割と大変ですよね。出来たての肉まんはメチャ美味しいですね。2019/05/14手間はかかるのですが、この出来たての美味しさは本当に美味しいんですよね~。好奇心の塊なんですよ~。ここ1週間ほど、とても憂鬱な日々を送って...2019-03-22肉まん裏山に犬と一緒に散歩して山桜をパチリ。そばのソメイヨシノは...2019-01-30肉まん昼間は、部屋の窓際にいると、日差しでポカポカしていますが、...2019-01-15今週の作り置き昨日は昨年末にオープンした蔦屋書店に初めて行ってきました。週間)高知市在住の主婦です。日々のキッチンからのお話をお届けします。料理がほとんどですが、海外ドラマ、ミュージカル、映画の話もします。話し始めたら止まらない性格。Feedly参加グループ料理レシピマキちゃんちについてお問い合わせフォームプライバシーポリシーcookpadスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。