(01/17)コメント九州朝日放送『アサデス。毎年この時期は花粉症に悩まされる方が多いですね。私自身も花粉症の症状が酷かったのですが、ここ数年は理由は定かではありませんが、徐々に緩和してきているように思います。田代先生に簡単スイーツを作っていただきました。100cc<作り方>1ボールに上新粉と「あめゆ」を入れて熱湯を少しずつ加えながらしっかり混ぜ、耳たぶくらいの固さにする。2沸騰した鍋に1の生地を3等分して入れ、浮き上がってから2分程茹でる。3茹であがった生地を水にとり、ザルに上げて布巾で水気をとり、手でこねながらひとまとめにする。43を棒状に伸ばし等分して丸め、水でぬらした竹串に刺す。5タレがこぼれにくいように少し押し付けオーブンなどで焼き色をつける。6小鍋に「あめゆ」2袋と濃口しょうゆ、水を混ぜ、火にかけてとろみが出だしたら止める。