マタメシ(かんたんキッチン)Tweet東京・北参道にある、都会(はらじゅく)と地方(畑)を結ぶ発信基地。【マタメシ】では、妊婦さんにおすすめしたいきみママのオリジナルレシピを連載でお届けしています。Vol.9となる今回のレシピは、旬なさつまいもを使った「さつまいものレモン煮」です。さつまいもは、妊娠中にピッタリの食材なんです。B2、B6、ビタミンC、パントテン酸、葉酸が含まれています。さつまいもが美味しい季節、妊娠中に必要な栄養素もたっぷりとなれば、いろいろなさつまいも料理を知っておくと便利です。(厚さにもよるので、楊枝がささればOK)つわりがはじまると“酸っぱいもの”が食べたくなるという人にもぴったりのレモン煮は、さっぱり食べられるのでおやつやお弁当のおかずにおすすめです。きみママはらじゅく畑では、お料理に自信がないという方、基礎から学びたいという方に向けて、きみママの個人レッスンで受けられる花嫁修業塾を開催しています。