2先日、パイナップルジュースを作ろうと思って業務スーパーで冷凍パイナップルを購入したのですが、よくよく見たらなんと「加熱用」と書いてある><そこで仕方なしに、生食ではなく料理に使いました。「パイナップルのピザ」と「豚肉ソテーのパイナップルソース」です。どんな仕上がりになったかご覧ください。11:25それ以外に、ピザ用モッツァレラチーズとスモークチキンスライスも業務スーパーで購入。冷凍ピザ生地にピザソースを塗り、スモークチキンと冷凍パイナップルを並べ、チーズをかけてオーブントースターで焼けば完成。今回はスモークチキンとパイナップルの組み合わせでした。個人的な好みからいうと、スモークチキンよりロースハムとの組み合わせの方が美味しく感じられました。スモークチキンだとちょっと全体的な塩気がぼやけてしまい、ロースハムの方がキリリと締まった味になるんですよね。豚肉ソテーのパイナップルソース豚ロース肉に塩コショウをしてフライパンで焼き、パイナップルを加えたソースをかけるだけです。パイナップルのソースは色々な作り方があるので、検索してお好みのソースを見つけて下さい。一応、私のパイナップルソースの作り方も書いておきます。冷凍パイナップルは好きな大きさに切り分けておく(業務スーパーの冷凍パインなら、私は1/2にカット)全部の材料を鍋に入れ、強火で沸騰したら中火にし、2~3分ほど煮詰めるソテーの上にかける※パイナップルの加熱時間はお好みで調整してください、私は最初から入れてしまいました※缶詰のパイナップルを使う場合は、ソースが仕上がる30秒前に入れてもいいです※缶詰のパイナップルを使う場合は、シロップをソースに混ぜることもできます完成品レストランなどでは、輪切りのパイナップルが乗っていることも多いですね。業務スーパーの冷凍パイナップルはチャンクタイプなので無理ですが・・・また、パイナップルをソースと一緒には加熱せず、単独で焼いたものを豚肉の上に乗せている場合もあります。まとめ冷凍パイナップルで作ったピザ、美味しいことは美味しいです。上でも書きましたが、スモークチキンを使うよりロースハムを使った方がもっと美味しいと思いましたが・・・、まあ今回は冷凍パイナップルの話題なのでそれはいいとして。贅沢をいうと、缶詰のパイナップルを使った方が好みでしたねwピザは味がきつすぎても飽きてしまうけれど、アクセントが無いのも飽きてしまう。缶詰と冷凍パインを比べた時、アクセントという意味では缶詰の方が強いのです。甘みとジュワッと感の違いかと思います。そんな理由で、ピザの具としてわざわざ買うほどでもないかな?と思いました。ソテーのパイナップルソースとしては、缶詰でも冷凍でもどちらでもいいような気がします。炒飯の場合は冷凍パイナップルの方が缶詰より水分を含んでいないので、使いやすいかもしれません。悪くはない商品だと思うんですよね。私の場合、やはりパイナップルを常備するなら缶詰派のままだと思います^^;割安さでいえば缶詰より冷凍パイナップルなのですが、冷凍庫圧迫のこと、料理が仕上がった時の微妙な美味しさの違い、そのまま食べられないこと、色々とあわせて考えた時に、そう思うのです。【レシピ】業務スーパーの19円焼きそばとレトルト中華丼で、餡かけかた焼きそば【レシピ】たまごサンドに使う具の簡単な作り方。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。プロフィール管理人:風双葉ご訪問ありがとうございます。節約主婦の立場で、業務スーパーで購入した商品のレビューと、レシピや活用方法などを書いています。詳しくは「ごあいさつと自己紹介」をご覧ください。何かありましたら、「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください。業務スーパーを食べ尽くす!商品レビューとレシピのブログ.トップページごあいさつと自己紹介このブログについて業務スーパーについてサイトマップお問い合わせフォームプライバシーポリシ。