2か月待ちの最高級食パン「極」の第2弾として、卵・バターを贅沢に使用したフランス伝統のブリオッシュ生地で作る最高級食パン「朝からセレブ」と、その生地に5種類の洋酒漬けドライフルーツを練り込んだ「真夜中のセレブ」の予約を1月20日(月)よりスタートします。ご予約は店頭・お電話にて受け付けております。■自他共に認める「食パン馬鹿」が「朝が待ち遠しくなる食パン」をテーマに味気ないいつもの朝食を心躍る、満ち足りた朝食に変えることを目指して開発。以前から当店では卵、バターを贅沢に使用したブリオッシュ生地を使い様々な菓子パンを製造していました。この生地で食パンを作ってみたところスタッフ全員が「今まで食べたことのない食パン」と絶賛でしたが気になるのが生地のパサつき。ブリオッシュには卵が多く配合されており、卵白の主成分のタンパク質がパサつきの原因になっているのです。ノウハウを駆使し試行錯誤の末、ようやく納得のいく食パンが完成しました。口に入れた瞬間に感じる小麦粉とバターの濃厚な風味、噛むごとに広がる卵、生クリームの旨味、スポンジケーキのようなしっとり感ととろける口どけの良さを実現。1日の始まりである朝食からテンションMAX、セレブ気分でスタートしていただきたいという思いで「朝からセレブ」と名付けました。この生地に洋酒で1か月間漬け込んだ5種類のドライフルーツを練り込んだ「真夜中のセレブ」を同時発売します。6.0以降でのみ動作します。環境依存文字については、正しくご利用いただけない場合がございます。このページの先頭へ戻る左カラムのナビゲーションは、frameを使用しています。Corporation。