茶漬け』が2016年6月に阪急梅田の三番街店に出店。関西テレビの朝の人気TV番組「よ~いドン!」の『本日のオススメ3」でも紹介されていました。阪急三番街の南館B2F、久々に行きましたが結構知らないお店が増えてますね。詳細な場所は調べずに行ったのですが「だし蔵」さんはすぐに見つけることができました。お茶漬け屋さんとは思えないお洒落な看板。夕食の時間もあって、店内は満席、お店の前にも少し行列ができてました。10人くらい並んでいましたが、お茶漬けなんで回転は速いだろうと最後尾へ。椅子が並べてあるので座って待てるのがいいです。10分ちょっと待つだけで順番が回ってきました。茶漬け専門店だけあって、メニューはだし茶漬けのみです^^;お目当ての一つ『名人達のだし茶漬け』は食券販売機で販売していないので、スタッフに口頭で注文します。ハーフ&ハーフ』を食券販売機で購入。名人達のだし茶漬け』は、『限定10食』・『土日祝日のみの販売』とのことで、もう売切れてるかな?と思ったら。店内はカウンター席のみで19席。ありますが、値段はどれでも同じです。おだし茶漬け」、ご飯は「大盛り」にしました。生たこのおだし茶漬け「北海道産「生の柳タコ」を使用。おだし茶漬け「蒸し鶏、錦糸卵、しば漬け、椎茸煮をたっぷり乗せた奄美大島の郷土料理です。特製のおだしがよく合います。」と書いていましたが、食べたことがないので想像できませんでした。鶏飯とあったので「鶏の炊き込みごはん」かと思ったら、そうではなかったです。ページTOPへだし茶漬けは全て「セット」になっており、「小鉢2品」と「お漬物」が付いてきます。どれも美味しかったです♪ちなみに「お出汁」は「おかわり自由」です。ページTOPへハーフ&ハーフから遅れること5分程でお待ちかねの『名人達のだし茶漬け』が運ばれてきました。「焼きおにぎり」が時間掛かるのかな?■名人達のだし茶漬け(1800円)・旨味交わる「肉茶漬け」お肉は3切れ入ってました。お出汁を入れたらこんな感じです。淡路島の由良漁港で獲れた天然ふぐは熱を通しても硬く締まらないのが特徴らしく、熱いお出汁を掛けても硬くならず歯ごたえはお刺身のようでした。薬味の「ミョウガ」「あられ」、そして「わさび」を入れて出来上がり!シンプルだけに名人達が作り出した「出汁」の旨さがよくわかります!焼きおにぎりの香ばしさ、醤油との相性もバッチリです!これは絶品です(^^)/『名人達のだし茶漬け』は昆布や鰹節、醤油にお米、水など食材の全てにおいて拘って作っています。ページTOPへノーマルの出汁もかなり美味しいと思いましたが、名人達の出汁を飲んだ後は少し物足りなさを感じた程です。他の「セット」と違って「小鉢」と「漬物」は付いていないのが少し残念ですが、食べる価値は絶対ありますよ!ちなみにお店の入口にはノーマルの「お出汁」が置いてあり、自由に試飲ができます。お土産も売っていますが、「名人達の出汁」は売ってなかったです。あったら買うのに^^;ラストオーダーが21時30分なので、呑んだ帰りにちょっと寄る、ってのができないのが残念ですね。ゲストは熊切あさ美さん。気になったもんで商売をやっていると、新年の初詣より気になるのが「十日戎」ですよね。商売の神様えべっさんに去年の報告と今年の商売繁盛を祈願。創業以来欠かさず行ってますが、今年は昨年が不振だったこともあり会社と自宅に...伏見G1マイルCSよりラーメンダービーが気になったもんでうますぎる5日間『関西ラーメンダービー2015』。先週の日曜、G1で混み合ってるのにわざわざ競馬場に行った理由。2018年は記録的な猛暑。思えば、台風が大量発生!関西を直撃した台風21号は甚大な被害をもたらすなど、なにかと暗い話題が多いです。B'zに恋心ファンが集うカフェで大成功&老舗肉店(秘)メニューなど、紹介された情報はこちら!TV【おとな旅あるき旅】山口・下関~美味しいふぐと絶景の関門海峡を満喫!2018年9月8日放送の『おとな旅あるき旅』は山口・下関。ロマン亭』のランチが旨い!!2017.04.192019.09.17箕面温泉スパーガーデンでランチバイキングを満喫♪2016.09.132019.08.09タイトルとURLをコピーしました。