ごいちとは?ごいちとは?新鮮なお刺身が名物ごいちの自慢は何と言っても新鮮なお刺身。その季節にいちばんおいしい旬の魚を独自のルートで毎日仕入れてご提供します。漁場は福岡近海をメインとしているので、地元で育った魚を、ごいちの包丁さばきで鮮度と食感はそのままに最高の状態でお召し上がりいただけます。メインは青魚なので、魚本来のおいしさをじっくりと味わっていただけます。お刺身メニューを見る旬のお野菜と美味しいお肉の炭焼きごいちのもうひとつの人気メニュー、それはお肉と野菜の炭焼きです。鮮度抜群の和牛やこだわりの地鶏を炭で焼き上げ、風味豊かにお召し上がりいただきます。そんなお肉の味を引き立てるのは新鮮な野菜。こちらもお刺身と同じく、その時その時の旬を見逃さず、いちばんおいしい季節にとれる野菜をふんだんに使用します。糸島など九州の産地で収穫した新鮮野菜を中心に仕入れています。豊富な種類のドリンクが揃っているごいちですが、中でも日本酒についてはかなりたくさんの銘柄を揃えています。日本酒は料理のおいしさをさらに引き立てる存在。日本全国の酒蔵からおいしいお酒を仕入れておりますので、各地のあらゆる風味のお酒をごいちでお試しいただけます。あなたのお気に入りの日本酒が見つかりますよ。お飲み物メニューを見る洋酒もワインメインに取揃えていますごいちでは日本酒だけでなく、ワインのレパートリーも豊富に取り揃えています。ごいちの料理に合うテイストのものを中心として、常に10種類ほどの銘柄をご用意しておりますので、赤ワイン・白ワイン問わずお好きなものをお試しください。お刺身や炭焼きなどの純和風な料理とともに召し上がるワインもまたオツなものですよ。創作の大皿料理が人気!ごいちではボリュームに大満足していただける大皿の創作料理をご用意しています。がめ煮や自家製さつま揚げなど、お酒にも合う懐かしい味を大皿でたっぷりお召し上がりください。さつま揚げはすり身の調合からお店でしているなど、こだわりを持ってお作りしていますので、きっとご満足いただけると思います。おいしい創作料理で楽しい時間をお過ごしください。お子様連れにも優しいお座敷ありごいちはお越しくださったお客様に快適にお過ごしいただけるような空間を目指しております。ごゆっくりお酒と料理をお楽しみください。宴会に最適なお座敷もご用意しておりますので、新年会や忘年会をはじめ、歓送迎会やお子様連れでのお誕生日会など、さまざまなシーンでお使いいただけます。ご宴会の際にはぜひごいちにご相談ください。「ごいち」というお店の名前は、“一期一会(いちごいちえ)”という言葉の間の“ごいち”の部分をとってきました。一期一会という、人と人とのご縁を表す言葉の間をとってくることで、皆様のご縁の間を取り持つようなお店になれれば、という願いを込めております。当店の料理を通して人と人とのご縁を、そして人と食の関係の大切さをお伝えしていければと考えております。店舗情報お問い合わせアクセスNews17/10/22本日も営業中です!17/08/08初めまして、ごいちです。お盆期間の営業案内です。