2014.01.24今日は家庭料理大集合という阿東地域の家庭料理をもちよって食べるイベントがありました。参加者も100人を超えるので地域内では大きなイベントです。いつも家庭で食べている料理をエピソードと共に出品して頂くのですが、イベントに出ていた料理のご紹介は明日やるとして、今日一番感動した料理をご紹介します。(※もちろん全ての料理とても美味しくて、長く受け継がれた深い歴史を感じました。)今日一番感動した料理、それはこのおはぎです。(試食が進んだ時間帯にとったので残り一個になっていました)このおはぎ、この写真からはわかりにくいですが、かなり大きいです。この「料理カード」はA4なので、このおはぎがどのくらい大きいかわかって頂けるかと思います。軽く見積もって普通のおはぎの3~4個分はあるので、最初見つけた時にギョッとしました!で、エピソードを見てみると以下の内容が書いてありました。作ってくれた運動会の弁当。友達が家族そろって御重に入れたきれいな巻寿司等食べている中、少しはずかしい思いで一人教室に入って食べた、おはぎの味が忘れられません。男手でにぎった大きなおはぎが!あづきの皮がギラギラ光っていました。今思えば父の一生けん命に涙が出ます。書いてて涙が出そうになりました...。これほどエピソードが凝縮された名文はなかなかないと思います。一片の詩のようなおはぎでした。本当にごちそうさまでした。田舎暮らし雪国、嘉年の冬を越して。僕が活動を開始したのは昨年(2013年)の11月です。11月はまだ秋らしかったのですが、それから一気に冬に突入して、おそらく人生で一番雪を見た冬でした。山口県山口市ってこんなに雪が降る地域もあるんだ...って感じでした。冬の平均...田舎暮らし軽トラックの荷台に人を乗せて走行しても良いのか?僕が田舎で体験したことの中で素晴らしいと思ったものの一つに、「軽トラックの荷台に乗る」という事があります。田舎の景色の中、走行する軽トラの荷台に乗ると開放感があって、まるでアラジンの魔法の絨毯に乗ったような気分になるんですよね。ま、...田舎暮らしかき餅を作りました。嘉年では大寒の時期にかき餅を作る習慣があるそうです。上田さん(大家さん)から「ハァ、明日の予定は何かね?」と言われたのは1月26日の事でした。「明日は嘉年ハイランドにちょっと寄って、地福でiPad講習ですバイ。「朝...田舎暮らし120kgの猪の解体をお手伝いしました。福岡の実家に帰省していたのですが、三が日も過ぎたので嘉年に戻ってきました。嘉年に戻ってきて思ったのは、「やっぱり自分の家(嘉年の)は落ち着くな...」ということで、引っ越して2ヶ月ほどしか経過していないにも関わらず「ここが自分の家」とい...田舎暮らし愛郷心とコストパフォーマンスこういう仕事をしているので「愛郷心」というものがあるように見られがちです。正直なところ僕の「愛郷心」は人一倍少ないと思っています。(というか、ほぼないです。そもそも愛郷心が強いのであれば、故郷である福岡を離れる選択はし...田舎暮らし消防団に入団しました。入団したということになります。雪などが重なって2月6日の辞令交付式に出席しました。交付式で制服やヘルメットなどの一式を段ボ...スポンサーリンクiPad講習の反省と課題。高千穂の秋元神社に行ってきました。AM今日はお疲れ様でした!平山さんの特にバーニャカウダー美味しかったです。大きいおはぎありましたが、そのようなエピソードが書かれてあったんですね。読んでて私も泣きそうになりました。それぞれのエピソードを読んで出展されたものをいただくと、また味が違うように感じますね。エピソードをあまり読まなかったので勿体なことをしてしまいました。次回は読んで今回よりもう少し、それぞれの料理に寄り添ってみたいです。AM有田さんお疲れ様でした!バーニャカウダをお褒め頂きありがとうございます!今回の料理はどれも歴史の深みがありましたが、それは裏側にこんなストーリーがあるからでしょうね。僕も時間が足りなくて全部は読めなかった(遅刻しましたし)ので、次回は必ず全部読みたいと思っています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。菜の花とアンチョビのパスタ天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜雨の夜道にタヌキがいる理由。天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。菜の花とアンチョビのパスタ天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜雨の夜道にタヌキがいる理由。天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その1〜タイトルとURLをコピーしました。