土壌が肥え、水温が高いという条件が美味しい”蓮根”を育てます!好条件で育った茨城の”蓮根”をお友達から頂きました。”蓮根”料理スタート〜(*^o^*)普段思いつくのは、煮物だったり、天ぷらだったり。天ぷら✨お塩でいただきまーす!きんぴらも作ってみました♫胡麻との相性が♡これは、頂いたお友達に教えてもらったレシピ!”蓮根”をすりおろし。軽く絞りマヨネーズ和え。チャレンジ!!︎マヨネーズがダメな我が家ではお醤油と混ぜ、食べる前にお塩にしてみました!子供達、今まで”蓮根”を食べてくれなかったのに。挑戦レンコンもち!!︎すりおろして、片栗粉と混ぜ焼く。海苔巻き食べてるみたい!!︎まだまだ色んなレシピがあります〜もう一つ!”蓮根”のお花✨って知ってますか?これまたすっごく綺麗なびっくり風景らしく。時期は5月とのコトです。