監修HOMEダイエット[きゅうりの冷凍保存]超簡単!おいしく保存&解凍するコツDietダイエット食べる2019.08.10[きゅうりの冷凍保存]超簡単!おいしく保存&解凍するコツShareお気に入り23きゅうりは低温に弱い野菜ですが、正しく下ごしらえすれば、おいしく冷凍保存することが可能です。今回はきゅうりを冷凍で保存する際の、コツを紹介します。きゅうりの冷凍保存方法きゅうりを冷凍するための下ごしらえは、とても簡単です。冷凍で約1カ月程度、保存できますので、試してみましょう!おいしいきゅうりの選び方はコチラきゅうりを、薄い輪切りにします。輪切りしたきゅうりをボウルに入れ、塩少々を加えてもみ込みます。5分ほどおくとクタッとしてくるため、手で絞って水気を抜きます。1本分ずつに小分けして、ラップで包みます。冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫へ。冷凍したきゅうりは自然解凍します。時間がない時は、ラップを取り外してから、ザルに入れて熱湯をかけます。自然解凍した場合も、熱湯で解凍した場合も、不要な水気を手で絞って抜きます。最後に冷凍したきゅうりは、解凍後にそのまま食べるよりも、ポテトサラダや酢の物などにするのがおすすめ。時短でサッと一品足したいときにも便利です。KAGOME毎日の生活を、野菜でたのしく。近年よく耳にする「グルテンフリー」。ハミ肉を防ぐ正しいブラの選び方&つけ方FYTTE大賞を受賞した話題の甘酒『十六穀でつくった麹あま酒』の試食イベントをレポート!何か始めたいと思ったときに、まずやるべきは「2種類のやる気」の使い分け。取得し社員食堂に勤める。