先日、Tさんの家に成っているゆずを沢山頂いてきた。今年は豊作だったそうで、来た人皆んな・・10名に分けていた。嬉しいなー、ありがとう!!直径5センチほどの綺麗なゆずこれだけのものを、どうしようと、台所で首を捻り、悩んだ末に、ゆずジャムを作ることにした。皮と実に分けてこの皮の白いところを、スプーンでこそげ取る・・これ結構面倒だ。その間に、実の種を取り除き、袋も除いていたら、汁だけになってきた。3回茹でこぼした皮と、その汁と砂糖も鍋に入れてコトコト。三温糖なので、暫く炊くと、こんな色に・・・。冷えてから、瓶に移した。今朝、パンに付けると、ちょっと苦い!やはり、これはゆず茶にすることにして、っと。気持玉(4)母のこと!!体は・・・。ブログ気持玉クリックして気持ちを伝えよう!ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。今朝、起きると、雨の音がする。これまで、真夏の...お花!!幸せなことに、今、家の中は、お花で溢れかえっている...連休、さまざま日本では、10日間ものお休みは、初めてらしい。気持ちの良い季節になりました。×この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。