開発物語はじめよう、おいしい乳和食JavaScriptの設定をONにしてご利用ください。飛鳥鍋Tweet奈良県の郷土料理である飛鳥鍋は、鶏肉がよく合う、牛乳を使ったお鍋です。牛乳のコクがお鍋の出汁を引き立てます。明治おいしい牛乳400ml水200ml鶏がらスープの素小さじ1白みそ大さじ1みりん大さじ1酒大さじ1塩小さじ1作り方STEP鶏肉は沸騰した湯にくぐらせ、水に落とし、水気をふきとる。STEP白菜はそぎ切り、春菊は軸の固い部分をとる。ごぼうは笹がきにし、水にさらしアクをとる。生しいたけは石づきを切る。STEP煮汁は合わせておく。STEP鍋に煮汁を入れ、具材を煮ながら食べる。POINT鍋の具材はお好みのものを使用しましょう。