2015WineD.O.ペネデスの中でも海抜の高いアルト・ペネデスに所有する畑の最高のブドウをセレクションし、最高の年のみ造られる。リンゴのコンポートやプラム、南国系果実、バニラ、ナッツが香るふくよかなアロマ。オークの風味に支えられた非常にリッチな味わいには、クリスピーな酸やシャープなミネラルもしっかりと感じられる。重量感、奥行き、複雑さを備えたフルボディの白ワイン。Firadisにて購入。先週の連休に引き続き、この連休の土・日も私が夕飯担当。土曜日に作ったのは土鍋和風ポトフ。ブイヨンではなく和風だしに、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ベーコン、ブロッコリー、ミニトマト、それにミュンヘンのフランクフルトとウインナー。ミュンヘンのフランクフルトが美味しかったし、野菜もたっぷりとれた。合わせたのはスペインのシャルドネ。南国系果実の香りが実に濃厚で、味わいもふくよか。高いだけあって、これは美味しかったな。2016Wine権兵衛(ランチ)Restaurant京都旅行3日目DiaryLanka(ディナー)Restaurant蓮月茶や(ランチ)Restaurant月別アーカイブはてなブログをはじめよう!kane_katuさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。