Topicsお知らせナイル善己『南インド料理とミールス』(柴田書店、2017)休みの日、これといって主だった予定のなく迎えたとき、いつもと少し違うことをしたくなりませんか。訪れたことのない場所、久しぶりに会う知人、普段できない身の回りの整理整頓、そして、初めて作る手の込んだ料理。インド料理といえば、和食では馴染みのないスパイスや食材が必要です。食材調達するのもひと苦労ですし、調理の仕方も慣れていません。それでも見様見真似で作ってみると、たちまち広がる香りによって、見慣れた部屋も異なる景色に運ばれていきます。外に食べに行くもの良いですが、たまには家を異国にしてしまうのです。plateaubooksは文京区白山に2019年3月にopenした新刊本屋です。店名の「plateau」は平坦を意味します。平坦で変化のない時間。そんな時間にゆっくり本を読む。そんな時間を、それぞれの楽しみかたで過ごす場所になればと名付けました。1970年代から精肉店として使われていた空間に、古家具をならべ、本を置きました。新しく空間に役割をあたえることで、使われなくなった空間から、新しく価値が生まれました。本屋として、本によって新しい価値、気づき、感情、行動など、日常のなかで通過している時間に、変化を感じられるようになればと思っています。中央のテーブルで読書・お菓子・コーヒーなど雑談しながら本を楽しんでください。A1出口より徒歩5分です。長期休暇はHPにてお知らせいたします。