Vegan”の方は、うちが玄米菜食気味だった頃によくお世話になりました。(いまはご無沙汰している)スーザンさんは、動物性のものはまったく使わないので、タネは市販の豆乳ヨーグルトだと思う。Yogurt)なので、スーパーとかでプレーンなものを買って来て、それで作るといいかもしれない。(って普通のヨーグルトスターター買って来たんだね。それで納得の出来ならそれでももちろんいいと思う。乳製品を100%除けるとか、とくにおなかの具合がおかしいとかなければそれでOK:)ヨーグルトとか麹とかもそうなんだけど、菌を使うものっていうのは清潔な容器を使うこととかに神経を少し使います。ジャムとかピクルスとかそういう保存食品もそうだけど。雑菌などがあるとおかしなことになるし、さらにはからだの具合を悪くする菌だってあるからなんだけど、そういうことを考えると発芽玄米の水を使うっていうのはちょっとリスクがあるようにも思うよ。食べてまずいってのは、完全にアウトだと思う。ナチュラルとか手作りとかって響きはいい反面、けっこう問題もあったりすることもあるのであんまり過信しすぎない方がいいかもしれない。PMレモンさん、こんちはー。しつこいでしょ?このあたりの普通のスーパーでは、プレーンの豆乳ヨーグルトが売ってないんよね。しても、豆乳ヨーグルトの味ってものを知りたくってさ。意地になって作ってしまいました私の場合、ちょっとくらいの乳製品なら大丈夫だし、普通の牛乳ヨーグルトもたまに食べるなら問題なしなのね。毎朝食べていると、お腹(消化器官)の調子が変になってきて、「おなら」(失礼)がよく出るようになっちゃったんよー。それで、大好きな牛乳ヨーグルトの朝食をストップして、豆乳ヨーグルトなら大丈夫かな~って思い始めたのでした。その雑菌って気になるね。雑菌の中には体に悪影響なものもたくさんあるのかな。ほら、私、ずーっとずっと風邪なんてひかなかったのに、先週体調をくずしたでしょ。して、あの怪しい豆乳ヨーグルトの菌のせいだったりして~っ!と。少々不安にもなっています。