Vol.93皆様の登録をお待ちしています(無料)。くだもの200グラム以上食べましょう!公式ホームページは下記です。作り方とできあがりの写真は下記のサイトにあります。作り方とできあがりの写真は下記のサイトにあります。果物好きの姉弟のミカさんとリン太君。果物の消費量の調査方法について勉強を続けています。ついて勉強を進めます。実際に食べた”食事内容”を調査したものもあるんだ。)を詳しく調査しているんだ。このうち、栄養摂取状況は、11月のうちの1日に食べたもの全てについて調査されており、この中で、生鮮の果物やジュース等加工品の摂取量が集計されているんだ。全体の平均で25年は1日112gとの結果になっているね。リン:じゃあ、食料需給表の数値よりも実際は多く食べているんだ。おじさんにもう少し詳しく聞いてからにしようよ。おじさん:そうだねえ。11月のある1日について調査したものなので、その頃に出回っている果物は、春や夏とは随分と違いがあるよね。イチゴ、スイカ、メロンも「果物類」に含まれているね。ミカ:加工品についても違うのかなあ。換算はしないで摂取量そのものを合計しているね。1人1人が実際に食べた食事内容を調査しているので、男女別や年齢別の消費状況がわかるんだ。これはとても貴重なデータなんだ。果物の年齢別の平均摂取量を見てみると、20歳代、30歳代、40歳代の消費量が特に少ないんだ。人間は成長によって食べる量は増えるんだけど、20歳代、30歳代、40歳代は、リン太君と同じ年頃の7〜14歳の平均と比べても2〜3割も少なくっている。今後は、20〜40歳代の働き盛り世代で果物の摂取量を増やして食事バランスを改善することが特に重要だね。果物は健康にも良いことは頭ではわかっていても、日常の食事ではついつい忘れがちになるので、意識して食べることが必要だね。ミカ、リン:そうなんだ〜。私たちは大人になってもしっかりと果物を食べようね。デンマーク、コペンハーゲン大学の研究チームは、果物と野菜の摂取量が多い人は、心血管疾患と早期死亡リスクが低いと、「アメリカ臨床栄養学雑誌」に発表しました。物と野菜の摂取量との関係を解析しました。早期死亡のリスクでは20%も低くなることが分かりました。このリスクの低下効果は、果物と野菜に由来する血液中のビタミンC濃度と強い相関が認められました。人の身体はビタミンCを合成することができないので食事からの摂取が必要です。患を含む多くの疾病と関係することが知られています。死亡のリスクを減らすと考えられました。店さきには、蜜柑やバナナが山のやうに積んであつて、柿なんか見えなかつた。「はい、これが二銭、この大きい方が五銭。」と爺さんの指さす方を見ると、店の隅の方に、たんとはなかつたけれど、うす皮の真赤に熟した柿が山盛にしてあつた。両手でつぶれないやうに握りしめて、駈かけてかへつた。お母さんは、炬燵の上に庖丁とおこがしを、用意してゐた。おこがしは柿へつけて食べるのだ。「ああ、おいしいわね。」と云つた笑顔が、電燈のかんかんしてゐる光にうつつて、うつくしく見えた。私もほんとにおいしかつたけれど、何とも云はなかつた。熟柿(じゆくし)を食べてしまふと、すぐに読みさしの太閤記をひらき、お母さんは縫物をはじめた。それから後のことは、おぼえてゐない。二十年余りも昔のことだから。お母さんは今は生きてはゐない。一生不幸に過ぎた人だといふことを今になつて、私はよく知つてゐる。あの時、幼い私と、一つの熟柿を半分わけにして、いかにも、おいしさうにして食べたお母さんの顔を思ひ出すと、何だか悲しくなつてならない。入荷している果物について紹介します。入荷量が多いのはナシ、リンゴ、ブドウ、メロン、クリ、バナナなどです。ニホンナシ(幸水、豊水)は栃木、茨城産などです。