Thu奈良マラソンの参加申し込みに行ったときに、奈良の野菜に関するアンケートに答えたら2種類の野菜をもらいました。1袋ずつ使って、2種類作ってみました(1)大和まなと豚肉のオイスターソース炒め大和まな1袋、豚ロース200g、生しいたけ3個、にんじん1/4本、生姜とにんにくのみじん切り、オイスターソース大1、酒大1、醤油大1、片栗粉大1、ゴマ油大1<準備>・豚肉を片栗粉大1とゴマ油大1を合わせて20分くらい置きます。・大和まなとにんじんを湯通しします。色が鮮やかになります。少量のゴマ油で豚肉を炒め、少し焦げ目がついたら、強火にして、生姜とにんにくのみじん切り・大和まな・にんじん・生しいたけを入れて炒めます。火が通ったら、オイスターソース・酒・醤油を入れます。調味料を入れたら全体になじませ、30秒くらいで仕上げます。出来上がり(2)大和まなと油揚げの炊いたん大和まな1袋、油揚げ1枚、だし汁1カップ、薄口醤油小2、みりん小2大和まなは綺麗に洗って適当な長さに切り、油揚げも同じくらいの長さに切っておきます。だし汁、薄口醤油、みりんを入れて中火にかけます。(2)と里芋は残りもの夫が・・毎日続けてるウォーキングの効果があって1月で3キロほど痩せましたごはんだって・・私のより少ないのです。ENTRYプロフィールAuthor:えど奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。(3)最新記事スパイスを使ってキーマカレー。(02/24)2/20(5km)と2/21(5km)の帰宅ラン。(02/22)帰宅ランはじめました。