「ゴト」というのが鮎が丸ごと入っている、の「ゴト」という事だそうです。鮎の香りが漂ってきます。胸が高鳴ります!透き通ったスープは、鮎ダシの塩味スープ。鮎は客の前で網で焼きます。それ故、ラーメン提供前から香りの攻撃をかなり強烈に食らいながら待つことになります。鮎は肝を抜いてあり、頭から丸ごとかじって食べられます。小骨は一切気にならずにバリバリ食べられます。この香ばしい自然の恵みの香りは強烈なパンチを我々に与えます。味も淡白ながらしっかりとした美味です!麺は極細麺。硬さも程よく、コシもあります。味付たまごは、割と固ゆでの半熟具合がこのラーメンにはちょうどいいですね。三つ葉と細切りネギの爽やかさが鮎の淡い味を淡白なだけで終わらせません。スープが薄味なので鮎の身の味がよく分かります。このスープはとにかく美味しい!美味い!全部飲まなきゃ損です!一つ一つの素材の味が上手く完全に独立しながら調和するラーメン。Vol.14占いランキング(星座)提供元:みんなの電話占い過去ログ2019年08月(5)2019年07月(1)2018年09月(2)2018年06月(12)2018年05月(10)2018年04月(6)2018年03月(7)2018年02月(5)2017年12月(2)2017年09月(4)2017年08月(3)2017年07月(1)2016年01月(2)今日の運勢(星座)提供元:みんなの電話占い今日の運勢(血液型)提供元:みんなの電話占いSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。