ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。試作をしながら、まったくすっきりせず。これを作る価値があるのかどうか、など。おもしろさはあるが、本当においしいと感じるものに昇華するのかどうか、など。今日はあては5歳の誕生日。運良く、幼稚園での6月生まれの合同お誕生日会も今日に当たり。朝、登園すると、お友達が何人も、「あてくん、おたんじょびおめでとう~!」と。照れながら、「ありがとう。