おいしいカボチャの甘みとみそのコク、牛乳のクリーミーさが絶妙なバランスのスープ。公開日:2013/07/15更新日:2013/07/10下準備カボチャは種とワタを取り除き、皮を削ぎ落として薄切りにする。玉ネギは横薄切りにする。作り方1鍋にだし汁、カボチャ、玉ネギを入れ、中火にかける。煮たったら弱火にし、8~10分煮る。フードプロセッサーでペースト状になるまでかくはんし、網を通しながら鍋に戻す。水分が少ない場合は牛乳を1/4量程度加える。2(1)に牛乳を加えてみそを溶き入れ、冷蔵庫で冷やす。冷えたら器に注いでクラッカーを割ってのせ、ドライパセリを振る。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含みません。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめカボチャがメイン!基本からアレンジまで使い切りレシピ甘い風味とホクホクとした食感が人気のカボチャ。牛乳クラッカードライパセリ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。最新の食コラム【日本橋】ほっと一息つけるレトロ喫茶店3選。おすすめランチ&軽食メニューも必見!老舗喫茶店ひしめく日本橋。目が離せない東京のグルメシーン。栄養たっぷり春雨スープ「太平燕(タイピーエン)」こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。レンジDRESS【今日からスタート】1日10食限定・3月24日までの期間限定!大阪の「スイーツ的ドリンク」とは今まさに旬の“イチゴ”。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。