仕事探し/ローカルジョブTweetPocketこんにちは、ローラです。以前に記事に起こしたワーホリで使えるレジュメ作成記事がわりと読まれているようなので、ワーホリで使える飲食店の接客英語を40通りまとめてみました。これは私が実際にローカルのカフェで5年、同時期にレストランでも半年働いてきた経験から得た生きた接客英語表現です。これから英語環境で接客の仕事に飛び込みたい人にはぜひ覚えていて損のない内容だと思います。的なイメージで、お客さんに声をかける最初のフレーズです。」(4名席ありますか?といった意味)と聞かれることも多いです。問題ないです、はとてもカジュアルなオージー英語ですが、海外の接客では5つ星レストランでない限り、お客さんからはわりとカジュアル接客が好まれる傾向にあり、これを接客で使っても全く問題なしです。problems」を代わりに使うといいでしょう。table?」(あっちのテーブルでもいいですか?)と聞かれることがあります。意味お客さんの好きな席で問題ない場合、ご自由にどうぞ!という意味でこう言います。now)申し訳ありません。ある場合には、お客さんの名前と人数を書き込む必要があるのでこう聞きましょう。list?」と聞かれる場合もあります。ready.お待たせしました。soon.申し訳ありません。一方で、お客さんが待ちきれなくて去られる際に使います。(最初にラテもらえる?)」とかっていう注文が始まることが多いです。使っておくと間違いないです。舌が回れば、「Absolutely」や「Definitely」も、もちろんですといった意味でローカルによく使われている表現方法です。time」急ぐ必要はありませんという言い回しも覚えておくと便利です。いった意味どれもオーダーを取る際に言い回せる表現方法です。上から下へ、表現がカジュアルになっています。意味オーダーを取り慣れてない間は、恥ずかしがらずになんどもリピートをして正しい注文を取るようにした方がいいです。オーダーミスは、お客さんにもキッチンにもサーブするスタッフにも迷惑がかかるのです。他にも、オーダーの最後にこういう表現方法もあります。long」了解いたしました。長くはお待たせしません。いうふうに、オーダーを締めればいいと思います。us?」(メニュー持っておいてもいいですか?)とお客さんから聞かれる場合もたまにあります。意味あえて聞かずともサーブするお店が多いと思いますが、一応書いておきます。that.すみません、新人なのでよくわかりません。いう意味メニューの内容について聞かれた際、答えられない時に使える言葉です。いえば、お客さんは「あ、この子新人なのね」とかなり大目に見てくれます。便利な言い回しなので、新人の際にはこれをどんどん使って仕事を覚えていくといいと思います。いった意味カウンターサービスの場合テーブルでは注文を取らないので、このように案内する場合が多いです。service」と言ってもいいです。waiting」と言いながらお料理などをサーブしているんですが、これはローカルが決して言わないセリフだと覚えておくといいと思います。wait」と謝罪しながらお料理を提供することはあります。とお客さんが応えてくれるはずなので、そのお客さんの前にお料理をサーブすればいいです。とお客さんから聞かれることもあると思います。とお皿の数を一応確認するといいと思います。お料理をサーブし終えた後に、一言こうつけ加えることが多いです。Yum!!!」とかって反応がお客さんから返ってくると思います。everything?」すべての注文は揃いましたか?と確認してもいいかもしれません。ドリンクなどのサーブが遅れている、もしくはオーダー漏れがあった場合など、この一言で確認ができます。食べ終わったらすぐにお皿を下げて欲しいお客さんが多いので、空いているお皿は積極的に声をかけて下げるといいと思います。going.」とかと返事がくると思います。sorry」と誤った方が無難です。何かしらのクレームがあったとしても、カタコト英語の店員にそれをぶつけてくるお客さんはまずいないので、声をしっかりかけた方がいいです。実は最初の頃、私はビビってこれをあまり聞けずにいたんですが、聞かないと逆に失礼だということを後から知りました。beautiful.」「Perfect.」といった反応がお客さんから返ってくると思います。that」というお礼をするのも忘れずに。you」なしだとぶっきらぼうなので、つけてください。*オーストラリア英語(イギリス英語)で請求書は、Billと言います。Please」と声をかけられた際に、テーブルサービスの場合は、このように案内しましょう。you」をつけた方が、無難です。テーブルサービルで、テーブルまで請求書を運んだ際には、ただ請求書をお客さんのテーブルに置くだけで大丈夫です。請求金額を読み上げる必要はありません。いうような意味カードやキャッシュが請求書の上に置かれているのがお客さんの支払い準備が整っている証拠です。すべてまとめて受け取ってレジまで持っていきます。card.ありがとうございます。