きな粉ケーキ生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。きな粉ケーキ2010年09月01日08:08寒天きな粉ケーキの作り方。参加中!和風ケーキの作り方を画像で紹介するページもっちりレアケーキのような寒天ケーキができました。バター・卵を使わない、和風のケーキ。レアきな粉ケーキとでも名づけたく......。】1.ケーキ型にオリーブオイルを薄く塗り、オーブンペーパーを敷き、レーズン・マロングラッセを散らします。レモン汁・メープルシロップ・オリーブオイルを入れます。3.ミキサーを長めに回して(目安は2分)よく混ぜ合わせ、ケーキ型(1.)に流し入れます。4.予熱したオーブン200°Cで30分ほど焼き、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして型から外して出来上がり。焼き立ての寒天ケーキは崩れやすいので、よく冷やしてから型を外します。レーズン、マロングラッセ代えて、ドライフルーツやナッツもOK。