しの呟き「あたらずとも遠からじ」的な競馬予想と、最近やっとものになりだしたシチーの一口馬主の馬たちの事、季節や日々の徒然なることなど、かねとしの私的見解ブログです。京のマッコリ(12月11日)飲み比べ。)です(味の好みには個人差があります)。(C4877)(C4879)いただきます。(C4880)ゴクゴク...ご馳走様でした。国産米100%使用」、ラベルを見ると(c4878)「京都伏見の名水で仕込んだにごり酒。米のほのかな甘みとすっきりした、のど越しが特徴」とあります。キャップを開け、コップに注ぐとその白さが目を引きます。甘酒のようで、飲みやすいので、ゴクゴクいけます。マッコリはちょっと癖のあるお酒ですが、日本酒と同じように米ベースで作られているせいか、癖も少なく、ゴクゴクいける感じです。韓国では「韓国からのマッコリの輸出量が、日本からの日本酒の輸入量よりも多くなった」ということで「マッコリの方が優れたお酒だ」みたいな報道がありましたが、本来は、そのどちらもが優れたお酒のはずです。米を使ったお酒造りは、ぶどう酒などの製法とは違って、でんぷんをブドウ糖にしてから発行させて作られるお酒です。同じお米から作るお酒を飲む国どおし、どっちが優れているとかいないとかいうのはナンセンスです。»@niftyが提供する無料ブログはココログ!携帯URL携帯にURLを送るRSSを表示する。