こだわりの米作りを実践しているプロ農家さんから、直接買い付けたコシヒカリを農産物検査官でもある私が原料玄米を厳選しています。当店ではお客様により良い商品をご提供するために玄米でもH26年3月末より玄米色彩選別機を導入して石、もみ、着色米などを90%以上取り除くサービスを開始いたしました。農家の方から仕入れた玄米にはいろんな不純物が含まれています。もみや石などのごみや着色した米や草の種などさまざまなものがそのまま混入しています。そのような不要物は家庭用精米機では取ることが出来ません。無調整の玄米を色彩選別機に通しよりお客様が安心してご利用になられるようにひと手間かけています。それでも湿気や温度の関係で稀に石、もみ、着色米が入っている場合がございますのでその場合は手で取り除いてご利用ください。石抜き機能の付いたコイン精米機をご利用になるとより安心です。風通りの良い涼しい場所に保管し、4週間以内に使い切るようにお願いいたします。夏場はペットボトルなどの密閉容器に入れて冷蔵庫へ保存すると美味しい状態が保てます。FAXでのお申し込みFAXでご注文されたい方は、下記PDFファイルをご利用ください。FC2レンタルカート。