210.169.179.2Email:Date:102年7月31日_10時36分37秒(JST)Homepage:Comments:taniguchiさん、ありがとうございました。202.247.184.183Email:Date:102年7月31日_00時37分44秒(JST)Homepage:Comments:ろんじんさん、どうも。西環の潮州料理店ですね。教えてやんない(笑)。ヒントを差し上げますね。夜7時頃に、銅鑼灣のそごうのある交差点の屈臣氏付近から西環往の小巴に乗ってください。蓮香樓を過ぎたあたりから終点までのあいだに、潮州料理店が点在しています。この中に何店か賑わっている店があります。そのなかのひとつがぶっ飛ぶほど旨いです。他の店もなかなか旨いですけど、桁が違うというカンジです。強引に中華街に話題をもっていきますが、中華街には潮州料理を看板にする店はありません。廣東系の厨師なら潮州料理を身近に感じて育っているひともいるだろうし、なかには潮州人もいるかもしれません。大きめの廣東料理店にいって、「潮州料理でこんなのを食べてきたんだけど、つくってもらえないか?」と相談すればなんとかなるものです。私も、どこかの店で豬腸と節瓜の胡椒スープとか、鯔の梅蒸しなんてのをリクエストしようかと思っているところです。210.169.179.2Email:Date:102年7月30日_01時37分34秒(JST)Homepage:Comments:taniguchiさん初めまして!!私も上環の街が大好きなのですが西環の潮州料理店気になりますね〜〜。202.247.184.146Email:Date:102年7月29日_01時09分03秒(JST)Homepage:Comments:ビオラさん、どうも。上環から西環がお好きなんですか。私もあの付近が一番好きです。滞在も西環のホテルがほとんど。地下鉄も通っていないけれど、ミニバスが横付けしてくれるので、地下鉄よりもずっと樂。あの付近は、観光客はまず来ないような店にもメチャ旨い店が沢山あります。潮州料理が特にスゴイです。ヘンテコな店名なんだけど。ここの焼きたて蛋撻が旨いです。荳腐花の旨い店をまだみつけていないんですよ。腐花も旨いってわけにはいかないです。花屋がありましたが、姿を消してしまいました。ああ、もうすぐ香港いけるので、いろいろ書いてしまいました。