今年の新桶づくりは2020年1月20日~25日。小豆島のヤマロク醤油で行われました。箍の中に入れるものを、皆でくるくる巻いていきます。組み上げるスピードはかなり速くなっています。ヤマロク醤油の山本さんと坂口さんによる箍編み。竹がしなやかに動き回ります。徐々に人が集まってきました。箍をハンマーで叩いて入れていきます。きれいにおさまった箍。大きさの箍が編めると、テンションもあがります。!と大きな音が響きます。側板の正直面に落書き。皆が思い思いのことを書きます。テオ・ムッソさんたちも来日。ようにテーマを設定したトークイベントです。木桶の職人集団が、桶の作り方をレクチャー。「やったる(樽)で~!おっけ(桶)~!」の掛け声が定番に。くろ㐂」の黒木直人さん、職人醤油の高橋万太郎。作業の合間はいつも談笑。13~15メートルの竹を削る作業。底板も実寸を計って、削っていきます。丸ノコは直線に切る道具のはず。ここでは曲線を・・・。底板を入れるときは、ちょっと緊張。「どんっ!」と低く体に伝わってくる振動。木桶についての知識と技術を共有。各メーカーで最低限のメンテナンスができるように。テオ・ムッソさんも登壇。博昭さんの話に会場が聞き入る。発酵デザイナーの小倉ヒラクさんと新政の古関さん。東京聖栄大学の福留先生による木桶の現状調査の報告。クラフトバンドを使った箍編みの練習。これがけっこう盛り上がります。帰る人がいると、お見送りも大騒ぎ。小豆島の正金醤油の藤井さん。車座になってみんなで話し合い。真剣に、でも、笑いもあり。いつでも、「やったる(樽)で~!おっけ(桶)~!」。「1%の木桶の市場シェアをみんなで2%に。競争は品質でしましょう」。