沖縄に行ったら必ず寄ってる安定感あるイタリアン。本場感高めのトラットリアだけど、ぼくらが行くときは無理やり沖縄食材を使ってもらってコースを組み立ててもらっている。本物の技と感性をベースに、地方の特長を取り込んだオリジナリティのある料理を堪能する。旅の楽しみであり、イタリアンらしい遊び方だと思う。これは、ヤシガニを使ったパスタだったっけ?何度も行っていて、既に1年近く前の記憶となるとどれがどの時の素材だか、良くわからんくなりますわ。ま、そんなのはいいの。琉球を感じて一流のイタリアンが楽しめるなんて、ほんとうの意味で贅沢だよ。なんちゃってかと思いきや、結構美味だったランボルギーニの赤ワイン。これを呑んだら思い切り病状が悪化してしまい....体調悪い時にアルコールは要注意。一撃で倒せるインパクトを重視するというシェフ。琉球の海と風を舌で感じながら食べるイタリアン、これがリゾートの夜の正しい愉しみ方。2−Bhttp://casanova2009.info旅先でも絶対ハズしたくない人は沖縄行ったら寄ってみましょう。沖縄らしい食材があるかわからないので事前にリクエストしておく方が安全です。今はテーブルのみの構成。全部で20席くらいなんで、沖縄といえど要予約。島ダコや烏賊の使い方がウマいんだよね。前菜の段階で、カサノバらしさ出てますなぁ。ドライトマトとハムの組み合わせに思わず酒が進んでしまいます。この烏賊のテクスチャが野性的かつ官能的。それに合わせた野菜やソースがエロさを加速。昔は、「沖縄に行っても食がねぇ...」なんて時期もありましたが、これだけ情報が流通して、内地からも人が流れるとなると、食のレベルもあがってきます。隠れた名店にも逢える確率がグッと高まったし。気分伝えればあとは予算内で最適なセレクトをしてくれます。これまたストレートパンチなマンマ系。胃腸炎の症状が本気出して暴れだし...(酒と脂は厳禁なそうで、翌日知りました)欲にまみれたオレをもってしても、完全に動けなくなってしまいました。オレたちのために用意してくれたのに。本来は残ったものもまとめて、全部片付ける役がオレだったんですけどね。美味しいものを前にして全くカラダが動かないツラさ。完全に脂を受け付けられなくなってました(泣)レストランを楽しむには、美味な料理に色気たっぷりのワイン、そして、テーブルを一緒に囲む大事な仲間達。あと忘れちゃいけないのが、その環境をめいっぱい堪能するための健康なカラダね。この時の悔しい思いはその後の美味しいものとの関わり方に、大きな影響を残しています。あまりに悔しいので、この半年後にリベンジマッチしてきました。結果は、もちろん完勝!!ありがとう、カサノバ。カード決済カスタム検索みんぽすRSS。