「まかない荘」APのシュンです!さてさて第一回の放送、楽しんでいただけましたでしょうか。一話から美味しそうな料理が沢山映りました!料理人の涼がつくる数々の料理もこのドラマの魅力です。ドラマに出てくる料理は誰が作っているのか気になりませんか??今回は、「まかない荘」の肝である「メシ!」を作るスタッフを紹介致します。「はらゆうこ先生」です。はら先生は数々のメシ系ドラマで劇中の料理を担当されている、知る人ぞ知るフードコーディネーター界の実力者なのです!(真剣に玉子を巻いているところをパシャり)映像的に、料理を美味しそうに見せコツは沢山あります。俗に言う「シズル感」ってヤツですね。(1)湯気を出すべし!冷えきった料理ではなく熱々の熱気を届けたいので、カメラの前に置くギリギリまで暖め続けてます。(2)汁感を出すべし!カピカピに乾いたものでなく、肉汁、果汁などが滴っている方が美味しく見えます。テカリと湯気がしっかり写るライティングを!はら先生は役者さんの料理所作指導も担当されています。この写真は、清野さんにキャベツの切り方を教えているところです。涼はプロの料理人なので調理シーンは大変なんです...。キャベツの千切りひとつでもプロ級の腕前が求められます。厳しい要求に、清野菜名さんはプロの役者根性で期待に応えていました。(多忙な中、本当にすごい...。)今回は撮影の裏情報をつらつらと書いてしまいました。無断転載を禁止します。すべての内容は日本の著作権法ならびに国際条約により保護されています。