5-6レビュー一覧(2)nao_apeliotesほんと焼き茄子だ!不思議で美味しい冷製ポタージュ。102レビュー一覧(1)koumeナスはかなり大振りにカットされていますね。ナスとトマトソースの相性は抜群ですよ。今日18:30~22:00六本木駅から251m東京都港区六本木7-7-6レビュー一覧(1)koume鮎は半身を使用。焼き茄子の煮物を包んで焼いています。横に添えられた万願寺のししとうソースで頂きます。314m東京都中央区月島3-9-9レビュー一覧(2)pontaboxzフォアグラ、茄子だけでなく鰻も鉄板で焼き上げて重ねています。鰻はあらかじめ脂を落としてあり、フォアグラと合わせてもまったく問題なし。超贅沢な味わいでした。2Fレビュー一覧(1)koume綺麗にスライスしたナスを甘辛い肉味噌と一緒に炒めています。これにも辣油がたっぷり使われていますね。新宿御苑にあるインド風オリジナルカレーの名店「curry草枕」にてカレーなるインド研究会。新宿エリアを代表するカレーの人気店であり、食べログ2019百名店にも選出されるほど多くのファンがいるお店です。カレー納めをしに来る客がたくさんいらっしゃいました。草枕の看板メニューと言ってもいいであろう「なすトマトチキン」をオーダー。辛さは1〜10番まであり、今回は5番にしました。草枕のカレーは一皿辺り玉ねぎ一個を使って熱をかけてベースを作る手間隙かけたオリジナル。されたスパイスによって本格的なスパイスカレーが生み出されています。神保町の名店エチオピアのカレーに近い路線の香りや味わいであると感じました。扇状に盛り付けられているなすは素揚げされていて熱々で柔らかく、カレーとの相性抜群。チキンは弱火で3時間ほど煮込まれており、スプーンを入れると簡単にほぐれる柔らかさ。プチトマトを潰しながら食べれば、ほのかな酸味がカレーにプラスされます。ライスの粒だちが良いなぁと思ったらここにもこだわりがあるようで、パエリアなどに使われる固めの食感が特徴的な北海道の「大地の星」というお米を使っているそうです。シンプルな中に、美味しさを追求する熱い姿勢を感じさせる名品カレーです。三浩ビル1階レビュー一覧(1)i_am_shinochanナスの甘みがめちゃめちゃ際立つ。した濃厚な味噌ダレも美味い。寒くなってきて串揚げが美味しい季節到来です。#ディナーsayapippi小茄子の可愛らしさが見える工夫にキュン♡自家製タルタルでいただきました。今日19:15~22:00新板橋駅から295m東京都板橋区板橋1-33-1レビュー一覧(1)koume四川風の揚げ茄子なんですが、他の中華屋さんで食べるのとはまるっきり違います。茄子はあくまで瑞々しく、衣はサクサクでまるでスナック菓子のよう。ある本格インド料理店「ドルーガ」はどのメニューもハイクオリティーな素晴らしい名店。「ひき肉とナスカレー」はキーマの旨味が凝縮され、スパイス感も抜群の一品。茄子は柔らかく煮込まれており、キーマとの相性も良い。ドルーガのカレーはルーの重さがあるので、ナンでもライスでも美味しく頂けます。ナスも鶏肉もやわらかくて◎kenh辛めのカレー。揚げナスとチキンが美味い。緒町2-3-15レビュー一覧(1)yamachang焼き茄子のムース。香りや風味はまんま焼き茄子。なめらかなムースの仕上がりも含めて丁寧な一品。谷町、旧ヤム邸でカレーなるインド研究会。爽やかな風味、香り高いスパイスのハーモニー、30品目以上入って居そうな具材たち、見た目の美しさも素晴らしかった。ここは大阪のカレー界の中でも人気店の一つなのですよ。ライオンズマンション1階レビュー一覧(1)koume具は、ハム、焼豚、ナス、ピーマン、パプリカ、玉子。色鮮やかで見た目もとっても綺麗。具のハムは角切りでぶ厚く、存在感があります。味は塩味でバターの風味が良いですね。1809レビュー一覧(1)4u4_nagoyaサンバール、カジキのフィッシュカレー、カリフラワーと茄子のカレー、ドーサのセット。