Wed新宿TAKANO高野のこのあまおうレアと云うチーズケーキは毎年短い期間限定のケーキで、これは2月の話なのでもう販売されていないと思う。去年のあまおうレアと少しデコレーションが違う。ことしの苺はすっごく大きかったので3個しか乗らない感じ?スポンジ台とレアチーズのケーキなんだけど、万人に好まれそうなとても軽いレアチーズ。濃厚なレアチーズが主流になっているので、あっさりしたこのレアチーズケーキはあまおうの甘みを加味して作られたのだろう。フルーツを知っている高野ならではのものかな。これはこれで美味しかったのだけど、・・・わたしは濃厚なものが好きなのであります。Wondersで譲って頂いたコールポートのバッドウィングのコバルトブルーが苺の赤ととても似合ってる。これも譲って頂いた個性的なサーバー。今日も遊びに来てくださいまして本当にありがとうございます。お返事、またもや遅れ気味^^;もう少しお待たせします。いつもながらごめんね。