花、野菜、果樹の育て方と栽培管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介しています。元気で楽しい園芸生活を目指しています。食用にするのは日本と中国だけです。「芽が出る」縁起の良い食べ物として日本では食されます。日本では主に青クワイが栽培されています。薄くスライスして揚げてクワイチップスにしてもおいしいものです。■クワイの育て方クワイは水生植物のため、水田のように水を張って栽培します。一般的な畑で栽培する場合は、下記の手順で準備します。1.深さ10〜20cmのくぼ地を掘ります。作土の下にビニールシートを敷きます。2.1�uあたり苦土石灰100g、堆肥2kg、溶リン50〜100gをいれ、全体をよく耕します。3.水を5〜10cm張り、1〜2週間おきます。寒冷地は5月下旬〜6月中旬です。稲作同様に荒かきと代かきをし、表面をレーキなどで平らにならします。水を3cm程度張ります。茎葉が伸びてくるにしたがい、水深5〜10cmとします。生育途中、特に肥大が始まる8月下旬以降に水切れになると肥大が悪くなるので注意します。水田跡地を利用すると便利です・追肥8月上旬と9月下旬の2回、追肥を施します。追肥後は、すぐに水を張りなおします。他は地際からかき取ります。寒冷地は11月中旬〜12月上旬が収穫期です。地上部が黄変したころが目安です。水を落とし、土を掘りながら傷を付けないように掘り上げます。無病種球を利用し、連作を避ければ、病害はほとんど防げます。真冬は、葉物が育てやすいです1月になると、ダイコンやハクサイなどの冬野菜を収穫した後、スペースに空きが出てきます。C)morisobaニンニクは、植え付けから収穫の期間が少し長いですが、手間がかからず、野菜栽培初心者の方でも簡単に育てられます。育て方はやさしく、とっても美味しいのでお勧めですニンニクを常備していると、様々な料理に使えてとても便利です。メール今年もニンニクを3種類栽培します。Reserved.テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じます。