中国でキノコと言えば松茸をはじめとする雲南省産の天然きのこ。・・・と言う訳できのこ鍋をご馳走して頂きました。「すっぽん」だし汁にすっぽんを丸ごと入れて沸騰させます。その後数種類の野生きのこを豪快に土鍋に投入しじっと待つこと約10分。すっぽんと野生きのこが混じったスープを飲むと何とも言えない高い香りが鼻腔の奥をくすぐります。沸騰後約10分待つ間に高貴な香りに包まれます。日本で聞いた事の無い様な野生のきのこを5-6種類注文。きのこを食べ終わったらすっぽんを更に醤油煮に料理してたっぷりのコラーゲンを楽しみました。reserved.株式会社サントネ公式ブログ椅子張、テキスタイル、コットンプリント、生地、貿易製品など新商品のご紹介や情報を発信するスタイルブログ。Style」へよこうそ。ことならおまかせください。最近記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理画面ブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコード。