宅飲み派日本酒ログ日本酒本格参戦は29BYのティルニアが日本酒の話をするところ。北の勝Tweetこんばんは、記事の冒頭で名乗ることが少ないティルニアです。今シーズンからサンシェードを導入しましたが相変わらず暑さにやられてます。いうことで予告通り北の珍客二回目です。前回thirunia.hatenablog.jp今日の記事もですがツテで手に入れた北の勝の紹介です。記事名には銘柄名を入れていません。ちなみに会社化されておらず、そのために醸造免許者である碓氷ミナ子氏の名前が記載されています。自分の記憶が正しければ会社化されていないのはここだけだったはず。主力銘柄北の勝は淡麗甘口で知られている他、年始に発売される「初搾り」がオークションにかけられる程の人気になっていることでも有名かと思います。ちなみに季節限定のものは1月・初搾り、5月・冷用酒(本醸造)、7月・大吟醸まつり、8月・吟醸酒、10月・純米酒、12月・大吟醸(40%)こんな感じのラインナップになっています。純米酒の少なさが大きな特徴と言えるでしょう。これ以外に普通酒2つと本醸造があります。季節物はかなりコスパ悪いですが普通酒が安くて良いです。通販以外では手に入らないでしょうね。北海道以外で見かけたら奇跡だと思ったほうがいいです。備考:7月発売の季節物(神社のお祭に合わせて発売)、二号瓶のみ価格:823円(税込み)神社の夏祭りに合わせて発売される二号瓶のみ販売の大吟醸です。値段はまぁ普通ですかね。ほのかに甘く、辛口まずはワイングラスに注いで飲みます。香りは僅かに甘いものがある程度です。7月限定の大吟醸です。僅かな甘い香りと不思議な甘みがあります。2018これを飲む時は毎度独特の表現を使うことになります。気になる方は飲んで確かめましょう。2018二日目強いて言えばラムネ系の香り。2018総評としては典型的なアル添大吟醸という感じでした。五割精米なので高精白特有の雪溶けのような甘い味わいは見られませんが綺麗に甘く、アル添由来と思われる辛さを見せてくれます。前回のと比べるとあっさりさは失われていることがはっきりとわかります。自分好みの酸味少なめ大吟醸でした。この「なにもない甘い辛口」は毎度不思議に思いながら飲んでいます。何が原因なんでしょうね。評価:8.8/10(リピート必須レベル)やたら評価高くなっていますが他の人が飲んでここまでの評価にはならないかなというのは正直なところです。次回はTwitterに写真を上げた左大臣の大利根酒造蔵見学になると思います。クラフト13・結人夏のあらばしり&絶滅危惧酒MAXブログへのリンク、記事紹介について個別記事へのリンクは自由にしていただいて構いませんがトップページへのリンクは避けていただけると助かります。無断での紹介も歓迎しています。純米大吟醸50、脱気処理生酒(特約店限定)今日の記事も前回に続き牧野酒造のお酒を紹介します。ティルニア@口当...2018-06-17【28~29BY】買ったお酒まとめpart2引き続き書いていきます。大吟醸まつりはてなブログをはじめよう!thiruniaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。