パスタ料理/料理の作り方[グルメレシピ.COM]お肉料理のレシピと作り方。30分>ローストターキーの残りに一手間加えて、お洒落なパスタを作ってみました。パーティの次の日ということも考えてヘルシーに仕上げてみました。20分>ローストターキーを作った後の残りで簡単に作れてしまうレシピです。エビを加えることによって、残り物って感じがしません。15分>モルタデッラの可愛らしいピンク色とピスタチオのグリーン。思いっきり華やかで色鮮やかなパスタを作ってみました。賑やかなパーティにお薦めのメニューです。20分>赤いパスタでもトマト味ではないんです。うふふ、これはローストパプリカを使ったソースなんです。これから我が家の定番になりそうな一品です。20分>ラムの挽肉をシンプルに味付けし、パスタにしました。餃子の皮を使えば(!)簡単に可愛らしいパスタが作れます。パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり振りかけてお召し上がりください。30分>ラムをころっと小さなパスタにしてビーフブロスに浮かべました。20分>パスタをバターだけでシンプルに味付けし、トリュフの香りを最大限に楽しめるようなレシピにしました。10分>セロリをオリーブオイルで炒めるなんて、ちょっと新しいかもしれません。セロリの食感とニンニクの香りが添えられると美味しいんですよぉ〜♪それに生ハムが加わって・・・パーフェクトな一品です。20分>素材の美味しさを引き立てあう、組み合わせです。25分>シーフードの甘さを引き締めるのに、生ハムの味わいは最適です。20分>さっぱりとしたスープにライム汁をぎゅっと絞って、軽いフォーを作りました。味の決め手はダチョウですね♪ヘルシーで、でもコクがあるダチョウはフォーに最適ですよ。10分>生ハムの切り落としならではの、厚いところをたっぷり入れて幸せな一品を作りました。生ハムをオリーブオイルでマリネすると、こんなにしっとりとなるのですね。10分>可愛いピンクと真っ白な脂身がまるで和菓子のように食卓を美しく飾ります。しているのに口の中でとろける脂身。オニオンスライスとの相性はばっちりです。20分>プチトマトの甘さと、サラミのコクが食欲をそそります。シーズニング・ソルトを使っているので簡単に作れます。それぞれの素材の味を充分に楽しめるシンプルなレシピです。15分>イタリアで茹でたてのスパゲティにボッタルガ・ムッジーナを混ぜたものは日本の「タラコスパゲティ」の起源だとか!確かに、エクストラヴァージン・オリーブオイルとボッタルガ・ムッジーナを混ぜて茹でたてのスパゲティとからめると・・・絶品です。15分>キャビアのおいしさに、とてもリッチなカッペリーニを合わせました。ワンタンのようにしたパスタを帽子のように丸めた可愛い「カペレッティ」です。手打ちのパスタでクリーミーなかぼちゃを包んで、優しい味のスープに入れました。ボッタルガ・ムッジーナがかぼちゃの甘さを引き出し、全体のバランスが良くなります。30分>ジューシーロースハンバーグにはすでに下味がついていますので、スパイスを加えるだけで味の変化が楽しめます。レンズ豆をトマトで煮込んでソースを作り、モロッコ風に仕上げました。お好みでパスタやクスクスを添えてお召し上がりください。>>サイト上に掲載された文章、画像等を許可なく利用する事を禁じます。