中央区グルメ八王子グルメパンスイーツ酒全般ビールバーボンワイン茨城県つくば市「松屋製麺所」2015/11/27先日、大学時代の友人の結婚式に出席するためにつくば市に行きました。つくば市といえば行ってみたかったラーメン店「松屋製麺所」がある!つくば市中心部から北へ25km。つくば山のふもとにお店はありました。大正時代に建てられた築100年のみやげもの屋「松屋」をリノベーションしたという店舗は製麺所/ラーメン店とは思えない風格がありました。店内で食べられるのはこちら。「ちゃ〜しゅ〜めん(大盛)」850円ふだんほとんどデフォのラーメンしか食べないですが、遠くまで来たら思う存分堪能したいということでちゃ〜しゅ〜めん大盛にしました。麺や七彩出身のご店主がつくる喜多方ラーメン。かんすいのみで作られた太縮れの多加水麺。口の中で踊ります♪すすっていてほんとうに楽しい麺。〜は低温調理のヌーディーなタイプ。食べログに投稿されていたものとは異なるタイプなのでいろいろ試行錯誤されているようです。友人が食べたのはこちら。具はちゃ〜しゅ〜もメンマも海苔もない、プロレスで例えるなら黒タイツに黒シューズのストロングスタイル。これの方が麺とスープを純粋に堪能できていいのかもしれないです。食後は汗だくになりました。それはスープが熱かったからだけではなく、ご店主のラーメンにかける熱量をも感じ取ったからかもしれません。製麺所なので店内では麺を買うこともできます。店内で食べられるのと同じ太さの麺、さらに太い麺、そして細麺の3種類がありました。日によって他の麺があったり、先述の麺のどれかがなかったりするかもしれません。麺は1玉150円(種類によって5玉セットのみのものもあります。)でなんとスープつきです。スープは醤油、塩、味噌の3種類から選べます。スープはもちろん無化調です。情報を記憶コメントを投稿するトラックバック当サイトに使用しているすべての画像の転載を禁止します。