Wed今年初ゴーヤですゴーヤ独特の苦みが苦手なので(なんで食べる?)できるだけうすーくスライスして水にさらしてから調理します木綿豆腐250g、豚バラ肉180g、ゴーヤ中1本、卵2個、鰹節(オイスターソース小2、薄口醤油小1、酒大1、塩・胡椒)・木綿豆腐はしっかりと水を切っておく。・卵は油多め、強火で炒めて別のお皿に移しておく。別のお皿に取り出しておく豚肉とゴーヤを炒める。取り出しておいた豆腐と卵を戻しいれて、強火で炒めて、鍋肌から調味料を回しいれて全体に馴染んだら、鰹節を万遍なく振り入れる。・ローストビーフ・トマトのサラダ・五分付きごはん塩加減がいつも薄くなりがちですが、今回は薄口醤油を使ったので美味しくできました作り置きしていたローストビーフ。今回は70度と少し高めの温度でした。来月実家に帰省するときにお土産に持って行くつもりただいまハマり中のトマトのサラダ。にんにくパン粉の作り方はこちらです。・・*)σヨロシクです。サラダに合う~!にんにくパン粉☆プロフィールAuthor:えど奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。(02/25)スパイスを使ってキーマカレー。(02/24)2/20(5km)と2/21(5km)の帰宅ラン。