関西人そうかぁ・・・・ビールを連想しながらゴロゴロしておりますが(笑)まだ早い(苦笑)今日は天ぷらの日(^_^)/関西では天ぷらというと!衣揚げとさつま揚げの2種類があります。てんぷらで思い出すのが庶民的(笑)大阪のソールフード(^_^)/紅ショーガのてんぷら!おどろく事に他の地域ではないそうです(苦笑)紅ショーガでビール(^_^)/なんて庶民的(笑)!!おやつ感覚で食べるしょうが天!!大人から子供まで(笑)そして!ソースをかけて食べるとなお美味しい(^_^)/(笑)確かに紅ショウガとソースの相性はいいようです!お好み焼きやたこ焼きと同じ(笑)ソース文化と紅ショウガ天は、大阪の粉もん料理と一体で進化(笑)ソースをかけるのは明治期の庶民にとってハイカラな食べ方だったそうです”。関西では、タマネギやショウガなど匂いのきつい食べ物をあまり口にしない習慣があったそうですが・・・ソースのおかげで食べやすいと広がったされています。関西の伝承料理を研究している先生は!大阪商人の合理性がカギと分析する。一つは鮮やかな赤色だといいます。店頭で紅ショウガ以外の天だねだけでは色味がさびしい・・・・食欲をそそる色、赤い紅ショウガ天を並べるだけで客の食いつきが変わる!!そんな意味合いもあったんじゃないか??そう考えられているとか??また!いらない物を再利用する!!大阪の始末の文化!!節約です(笑)梅干しをシソの葉を入れて漬けると梅酢が残ります・・・関西では捨てずにショウガを漬け込んで保存食にしました。それが!天ぷらなどに活用されてきたとか!なんかケンミンショーみたいになりましたが(笑)ちなみに・・・関西では天ぷらというと!衣揚げとさつま揚げの2種類があります。ショウガ天を揚げながら、昔はさつま揚げに、かまぼこを作ったあとに残る魚肉を使っていたそうです。毎月23日は、2と3の語呂合わせから「ふみの日」。手紙を書こうと郵政省が定めた記念日なんだそうです。7月は文月とも呼ばれてます。1979年の7月からは「文月のふみの日」として様々なイベントが行われるようになったそうです。̄)今日は!大暑なんだそうです!二十四節気のひとつ。太陽が黄経120度を通過するときなんだそうです。・・・・土用(7月19日頃)から立秋(8月7日頃)の前日までの期間を暑中と呼ぶそうです。ちなみに・・・・大暑は夏の最後の二十四節気なんだそうです。ココロノジカン最近は!「猫のイヌ化」が進んでいるそうです(笑)どーゆー事なんやろか???犬好きの方、猫好きの方!いろいろおられると思います。イヌもネコも!ほんまに私たちを癒やしてくれています。一般的には??犬は「フレンドリー」だけど、猫は「ツンデレ」(^_^)/と表現されています。・・・猫好きにはたまらないその魅力が変わるかもしれない情報_(._.)_・・・それは・・・人工増殖と給餌が野生を奪い・・・・「犬っぽい猫」が増えているそうです(T_T)2017年は猫が犬の飼育頭数を上回る可能性が出てきているそうです。空前の猫ブーム(^_^)/まあ・・・イヌに比べればネコは愛想がない(笑)自分のペース!マイペースでありますが!それもネコの魅力です。・・・言えば!愛想のいいネコが増えているそうです。イヌのように飼い主にべったりのネコが増加してるそうです。そこで・・・我が家のゴン君で考えてみますと・・・今まで飼ったネコよりも私に引っ付いています(笑)私が的なのか??見方なのか??親分ののか??子分なのか??まあ・・どちらにしても嬉しいですが(^_^)/飼い主に対してどこまでもフレンドリーな犬・・・それに対してマイペースな猫(笑)人との積極的なコミュニケーション行動は犬の特徴で、これまで猫ではあまり見られないとされていたそうなんですが・・・・???ところが最近は、愛想のいい!!犬っぽい猫の姿がSNSなどを中心に多く見られるそうです。猫が犬化している・・・・???猫は人の表情を区別したり、飼い主の注意状態をちゃんと理解したりしていても、それに対して積極的に反応しないことが多いので、ツレナイように見えます。猫は知らない人に対して警戒します。飼い主には無警戒にもかかわらず、飼い主が撫でたときのほうが、見知らぬ人のときよりも噛み付いたり睨んだり耳を立てたり(笑)ネガティブな反応をすることが多いという研究結果もあるそうです。人に媚びない!!!!そっけない!マイペースな振る舞いが魅力の猫。私もソコは好き(^_^)/犬と猫は人と一緒に暮らす「伴侶動物」と言うそうです。実は、この二者には大きな違いがあるそうです。それが「家畜化の度合い」???繁殖コントロールされることで遺伝的な傾向が人によって左右され、より人にとって扱いやすい家畜化が進むそうです。比べると自由に交配をして繁殖するため、犬ほど家畜化は進んでいないそうです。猫の繁殖の97%が、人のコントロール下ではないという報告もあるそうです。猫が一見自由気ままで人に媚びないのは、人工的な繁殖がされずに「野生の血」が残っているからといえそうと分析されています。そこで、犬化なんですが・・・・家畜化が進むことで、従来犬のものと思われていた性質を持つ猫は確かに増えつつあるらしい(T_T)人類の最古の友とも言われる犬。約1万5千年前に、オオカミの中で人になれやすい個体が、人と一緒に暮らすようになり、種として分かれて犬になったと考えられています。オオカミと犬では遺伝的な特徴が明確に異なるります。これは人になれやすい個体同士が交配を繰り返すなどして、自然に作り出された「自然選択」の結果なんだそうです。“AutoPage”AutoPage最新お知らせ。