2016/05/22先週のお弁当から。(夫のためのお弁当です。さわらの自家製味噌漬け、肉みそ入り卵焼き、いんげんの胡麻和え、野沢菜、ミニトマト。ご飯の三色ラインは、炒り胡麻・青海苔・ゆかりです。鰆(サワラ)は、夫もわたしも好きなお魚。塩焼きがいちばん好きですが、お弁当には味噌漬けで。お魚の自家製味噌漬けの作り方は、コチラの金曜日に記してあります。焦げないように美味しく焼くコツも載せてあるので、よかったら参考になさってください。本日の味噌漬けも好評でございました。オムライス、きゅうりとミニトマト、野沢菜、プラムの食べ比べセット。オムライスのケチャップライスは、ウインナー、玉ねぎ、いんげん、チーズが入っています。小さいですが、お茶碗に軽く一膳半はあるので、デスクワークの夫にはちょうどいい量でしょう。プラムは二種類入れて、食べ比べセット。いうと聞こえがいいけれど、ホントは時間切れ&スペース埋めの苦肉の策でございました。おむすび(昆布・鮭・梅干)、揚げシュウマイ、ウインナー、いんげん、ポテトサラダ、ぬか漬けきゅうり。甘塩鮭なのをすっかり忘れていました。おむすびには、やっぱりきっちり塩気が効いていないとね。(念のため書いておくと、甘塩鮭でもお塩をひとふりして焼けば、おにぎりにOKですよ。)おかげさまで、風邪の発熱は微熱に下がりました。お見舞いのコメントやメールをありがとうございました。おノドがヒリヒリ痛くて、とてもだるいので油断禁物。プリンを食べて安静にしています。みなさんもどうぞ、夏風邪にはお気をつけて!★アクセスありがとうございます。お時間あったら、コメントを残していってくださいね!「拍手」も嬉しいです。オムカレーとバターライス、冷ごはんで簡単旨レシピなど。キッチンひめFacebookページでご覧ください。...栃木の美味しいお米「なすひかり」を食べよう美味しいお米といえばコシヒカリ。...残りカレーで冷めても美味しいカレーコロッケを作ろうカレーのリメイクでコロッケはいかが?簡単ですよ。...いつものから揚げをバージョンアップ!オーロラソース和え鶏のから揚げはお弁当の王道おかず。