かけるの津ぅ日誌かけるの津ぅ日誌1972年生まれのバツイチ、フツーなヘタレさらりーまんです。週末は三重県の蕎麦(そば)屋探訪かゴルフに興じてます。先週の末、三重のローカル雑誌で見つけた<庄庵>というお蕎麦やさんへ津からだと車で一時間強。奈良県と三重県の県境にほど近い美杉町。近くには日本桜百景にも選ばれている三多気の桜の名所があります。築年数不詳の古民家でご夫婦がきりもりされています。いうこともあり、いただいたのはそば会席。アマゴの焼き物>がでてきます。囲炉裏で串を立て長い時間をかけて遠赤外線で焼くことで頭から骨まで臭みもなく全部さくさくと食べれるようになるとのこと。川魚が苦手って人でもこれはいける気がします。お次には、<紫花豆とゴマ豆腐、そして山菜の天麩羅>ちなみに山菜は<たらの芽、山うど、こごみ>の三品。もって、いよいよお蕎麦。蕎麦の芯の部分のみで打った更科蕎麦。細くて素麺のような感じですがそばの腰はしっかりとしています。田舎そばと細麺、太麺。この三種類は、どれも食べ放題。自分は繊細な細麺が特に気に入り、おかわりを3人前そば湯は、蕎麦のゆで汁ではなくそば粉から作るこだわりお椀。最後のデザートは、地産のよもぎたっぷりのお団子。そばを堪能しながら、綺麗な山の景色を見ながら、ゆったりとした時を過ごせますそばが好きで、津から車で一時間強かかろうがお構いなし!って人はきっと想像以上の満足を得られると思います。予約のみで、一日二組の限定。17:43なんだか引きつったような声出し続けてたよ、ホント。全身の全ての力を吸い取られて行くような感じだったなぁ。あの糸帝まりは完璧だったね。万」ってことなのなwwww住む世界のレヴェルが違いすぎるぜ。09:39自分に都合がよくてエロい。