酒肴サントリーグルメガイドをぼんやり眺めてて見つけたお店。高級っぽい和食屋さん。胡町にある「てっぱん横丁」の脇の階段から入ってエレベーターで上がった2階にある。店内はカウンター9席、掘り炬燵席が最大12名まで入れる。カウンター内では、板さん二人がテキパキ働くのが見え、あとは着物姿の女性がお皿運んだり、お酒出してくれたり。落ち着いた感じのお店。生ビールと刺し盛りを。構成は、マグロ、ハモの湯引き、とり貝、帆立貝柱、サヨリ、ヒラメ、ヒラマサ。ヒラマサの食感がすげえっす。旨みがあって、ずっと噛んでいたい。他にメニュー眺めると、かなり多岐に渡っているのがわかる。ノドグロや穴子、小イワシなど地の魚を焼いたり煮たり揚げたりするのは序の口で、和牛ロース炙りや地鶏焼きから、ベタな居酒屋メニュー(枝豆、うざく、冷奴、もずく酢など)に手羽先、このわた、くじらベーコン、グラタン、クリームコロッケまで。茶そば、おにぎり、お茶漬け、味噌汁、赤出汁...。節操ないくらい多彩なメニューだけど、それほど待たずに提供してくれる。野菜系も結構揃ってたので、冬瓜と焼き茄子のあんかけと車海老・アスパラ・ブロッコリーの明太子和えを注文。あんかけには、ウニとエビも入ってる。上品であっさりめの味付け。あと、どのメニューも比較的分量が抑えめなので、一人客にはちょうどいいかも。お酒は、メニューにその時季おすすめの日本酒3種があるだけで焼酎はないか聞いてみたら、カウンターの後ろの棚に一升瓶が20本ほど。久しぶりに「くじらのボトル」を見つけたので、水割りで。着物のお姉さんが作ってくれるんだけど、このねーさんグラスが空く頃には、頼まなくても既に2杯めつくってわんこそばみたいに次々出してくれるので、飲む銘柄を変える時やもうお会計しようと目論んでる時は早めに一声かけないと延々次のグラスがやってきます。店主は、ながらく「ヒロコシグループ」で修業されててようやく自分のお城が持てたそう。物腰の柔らかい、人のよさそうな方でした。29プロフィールAuthor:kuro努力しないで長生きしたい。siteライブはPerfume、漫画はアフタヌーン、お酒はぬるめの燗がいい。me努力しないで長生きしたい。