こんな簡単な一工夫でライムの味が変わるなんて、目から鱗。わたしの、パッサパサのライムにのみ使える小技は、この技の足元にも及びませんでした。ライムを正しく絞ってみたでも、この絞り方だと......ってなるよね。危険じゃない?と心配していると、「いや上から絞ればええやん」というプロの助言によって、わたしも絞れるようになりました。まとめ「皮を下にして、上からつまむようにしぼる」これが、ライムをより美味しくしぼれる技でした!わたしも、これを教えてもらってからずっとこの絞り方でメキシコ料理を楽しんでいます。タコスが気持ち1.5倍くらいおいしくなったように感じます。毎回ライムを絞るたびにプロ気分で楽しいです。以上、ライムの美味しい絞り方についてでした。この小技は、メキシコ料理に限らず、ライムを使うあらゆる料理に使えると思います。ゆうとくん、教えてくれて本当にありがとう!ゆうとくんのInstagramからは、いろいろなメキシコ料理が見れて面白いです。中南米料理に興味ある人はのぞいてみてください!メキシコ料理のレシピこちらの記事もおすすめメキシコのグルメトルティーヤ作りにおすすめな、美味しいトウモロコシ粉を紹介。MEXICO(ビバメヒコ)byたきれいなメキシコのグルメメキシコ人直伝!美味しいタコス屋台を見つけるためのポイント3つ。MEXICO(ビバメヒコ)byたきれいなコラム食用サボテン「春日井ノパル」を料理してみた。MEXICO(ビバメヒコ)byたきれいな。