「三依渓流つり場」に行ってきました!昨日の続きです。川魚のお刺身は初めてだったのですが、臭さがなくコリコリして、本当に美味しかったです😊つけあわせの山ワサビも絶品!三依の名産品だそうで、一緒に食べたらもう最高でした!!ニジマスはびっくり「身がピンク!!!」。普通、身は白いのですが、ここのニジマスは甲殻類のエサを食べて育っているからピンクに、そして栄養価も高くなるのだそう!脂がのってて、サーモンのような食べやすさでした。