2020いつもお世話になっているワインダイニング・コルクさんの新年会にお誘い頂き、先日行ってきました。スタッフさんと常連さんで12名程度。気楽にワイワイやる感じかと思いきや、テーブル席を横長に据えて、料理もコース仕立てで思っていたよりも随分格式高く、得した気分でした。常連さんは、ワイン持ち込みか、もしくは課金制でお店のセラーから選ぶ方式。ぼくは開けたかった程良いピノノワールが自宅にあったので、それを持ち込みさせてもらいました。写真にありませんが、ワインはシャンパーニュのマグナムにはじまり、その後はお店側から提供の無課金の白(グリド甲州)を。鹿肉がきたところで、コルクのバックヤードから見つけたGAJAの下のクラスのブルネッロ・ディ・モンタルチーノを他の方の課金で開けてもらうことに。飲むと、熟した複雑味が素晴らしいワインでした。ちなみに、マスターが個人的に飲む用に置いていたものだそう(笑)。Russeのシャルドネを。ここで満を持してぼくの持ち込みピノを。思ったよりも優しく丸みのあるピノで美味しかったです。Oneの下のクラスのOvertureを飲んでおりました。よって、持ち込みしたぼくも課金する羽目に...(笑)。いえ、この日の会費を含め、かなり良心価格というか店側の負担の方がかなりヤバめでした。いう会に誘ってもらえるといいな。コルクのワインセラーの一画に、ぼくが来たときに飲ませたいワインのコーナーが出来ておりました(笑)。(08/05)profileAuthor:yo☆ssy音楽とワイン好きのyo☆ssyです。Tempoという音楽レーベルを主宰しております。