一度スタンプしてください。料(4人分)鶏もも肉2枚たまねぎ1個エリンギ大1本にんじん1本トマト缶1缶にんにく1片ハーブ少々あれば赤ワイン1/2カップベイリーフ1枚オリーブオイル大さじ2固形ブイヨン2個お料理する上で知っていただきたいこと忙しい時にも付きっ切りにならなくていいのでお勧めです。ソースがかなり美味しいのでバケット添えるとgoodです♪sweet*myu作り方1お肉は大きめの5cm角ぐらいに皮ごときり塩・こしょうを多めに振っておく。2たまねぎは厚めのスライス、エリンギは薄切り、にんじんは大きめにカットしておく3鍋にオリーブオイルとガーリックを入れて弱火にし香りがたったら肉の皮を下にして並べその上にたまねぎをのせて中火で皮がカリッと焼く。4皮がカリッと焼けたらお肉を裏返す。この時たまねぎが下になって焦げてもかまわない。こげたぐらいの方が後ソースが濃厚に仕上がる5いい感じのこげ色がついたら赤ワインを振りかけ、少し蒸らし、エリンギ・にんじん・トマト缶・ハーブ・ブイヨンを入れ煮込む。6ことこと煮込みトマトが崩れソースにとろみがついてきたら出来上がり。煮込めば煮込むほど美味しいです。きっかけ持ち寄りパーティー用に冷めても温めなおせるお手軽レシピを考えました。おいしくなるコツ最初にお肉を焼くときには触らず、ひたすら我慢!焦げてる?って思うぐらいまで放っておくほうが皮のぬるぬるがなくおいしく仕上がります。ブラックオリーブを散らすと美味しいです。298件(258人)2020.01.17お肉が柔らかくて美味しかったです♡旦那が喜んで食べてました!mirisingいいね喜んでもらえて私も嬉しいです◡̈❁レポートありがとうございました!!︎お返事を見る2019.11.13美味しくできました♪ayai396いいね美味しそうですね。レポートありがとうございます◡̈❁お返事を見る2019.11.09美味しかったです。17:37こんにちは。楽天レシピスタッフです。いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。「それいけ!ハラペコ男子」ページにて、sweet*myuさんのコチラのレシピをご紹介させていただきました。>▼「それいけ!ハラペコ男子」TOPページ↓からチェックしてね♪http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/harapeko/ハラペコ男子からの「つくったよレポート」も投稿させていただきました!ぜひご確認ください♪今後ともよろしくお願いします。17:28今度のお休みの日にチャレンジしてみます。夏はサッパリ味付したトマトとチキンで食がススミそうです。健康的でヘルシーで色合いもボリュームも満載で、家族に披露したいです。パスタのソースとしてもいい感じになりそうで~す。