料理のコツ・ポイントポン酢の酸味が強い場合は、お好みで砂糖を入れてください。オクラやズッキーニを入れても、とても美味しく仕上がります。調味料すりおろし生姜小さじ1ポン酢大さじ3ごま油大さじ2作り方1.ナスはヘタを切り、食べやすい大きさに切ったら、耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで3分加熱します。2.トマトはヘタを取って食べやすい大きさに切ります。3.ミョウガと大葉はみじん切りにします。4.1と2と3を調味料で和えたら完成です。