豆は、昔から漢方で薬として扱われているほど、からだによい食材として知られています。中国では「腎」(からだの成長や生殖をつかさどる場所をさします)を補うものとして黒大豆がよいと考えられていました。豆類を毎日食べるとよい」と書かれていたことから、世界中の人々が豆類に注目するようになりました。日本でもようやく健康志向から、豆類、穀類の伝統食が見直されているほか、いろいろな加工食品に取り入れられています。豆類の中でも、黒ゴマなどのブラックパワーの一つとして話題を集めているのが「黒豆(黒大豆)」です。黒大豆は、「イソフラボン」や「サポニン」といった大豆に含まれる健康成分に加えて、黒い皮の部分に「アントシアニン」という成分があることから非常に話題を集めています。「アントシアニン」は、第7の栄養素として注目の抗酸化物質、ポリフェノールの一種。病気の90%は活性酸素が原因といわれていますが、その活性酸素を抑制する働きがあります。「アントシアニン」も、黒豆の場合、96%が「シアニジン-3-グルコシド」という種類であり、他の種類に比べ優れた抗酸化作用があることが明らかになりました。おいて改善結果が得られたという報告もあります。テレビ番組「あるある大事典」でも黒豆が取りあげられ、血液サラサラ効果と脂肪の吸収を防ぐダイエット効果があることがわかりました。黒豆4大成分の健康パワー1.アントシアニンで血液サラサラに黒大豆の皮に含まれるアントシアニンには、強力な抗酸化作用があります。ガン予防につながります。脂肪吸収を抑える働きもあり、ダイエットにも効果的です。黒大豆に多く含まれている大豆サポニンにも、抗酸化作用があります。血中コレステロールや中性脂肪値を正常に保ち、動脈硬化の予防、老化防止に役立ちます。3.大豆イソフラボンが更年期をサポート大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きを持ち、更年期障害を緩和するということで注目の成分です。骨そしょう症の予防にも期待されています。4.大豆ペプチドで元気モリモリに大豆ペプチドはアミノ酸がいくつか結合した物質です。体脂肪の燃焼を促進させるほか、脳機能の向上やリラクゼーション効果があります。こんな健康効果で注目されています<ガンを予防>黒豆のアントシアニンの持つ強力な抗酸化作用により、ガンの予防に期待されています。<糖尿病を予防>黒豆の成分が糖尿病に大切なインシュリンを作るすい臓を強化します。黒豆の煮汁で血糖値が下がったという事例もあります。<ボケ防止>ラットの実験で黒豆の成分が記憶力をアップさせたそうです。大豆レシチンも脳の老化防止に働きかけます。<高血圧の予防>黒豆の成分が血管を広げたり、悪玉コレステロールを減らします。血流をよくし、血圧安定に結びつきます。<便秘解消>豊富な食物繊維が腸内をスムーズにしてくれます。オリゴ糖の整腸作用もプラスされて便秘を解消してくれます。<冷え性改善>冷え性の主な原因は血行不良によるものです。アントシアニンやビタミンEなどが血行を改善します。皆さんよくご存知の「大豆」の一種です。一般的に表皮の黄色いものが「大豆」と言われ、表皮の黒いものが「黒豆」と呼ばれます。他に、表皮が緑色の「青大豆」や赤みの強い褐色の「赤大豆」なんて豆もあります。現在は関西(近畿・中国地方)を中心に栽培されています。この丹波品種の黒豆は晩生種といわれるもので、在来種に比べ約二週間から一ヶ月近く遅れて刈り取ります。大きさも風味もすばらしい豆に仕上がります。上記にも記載しておりますが、公的機関の調査によると黒豆に含まれる主な栄養素は以下のように報告されています。)よくお尋ねになる客様がおられますが、黒豆は食品であり、お薬ではありません。そのため、一日何粒、というきまりはありません。皆様ご存知のとおり、豆はお腹持ちのよい食品です。食べ過ぎない程度にお好みでお召し上がりください。丹波黒大豆の生豆(乾燥豆)は、黒豆の表皮に細かい白い粉が付いているのが特徴です。名前の通り表面に粉がなく光って見えます)丹波黒大豆の特徴ですので、カビ・薬剤ではありません。黒太郎」にも白い粉が表面に浮くことがあります。こちらは甘納豆内部の糖分が表面に出て結晶したものです。砂糖の粉ですので、お召し上がりになって問題ございません。代引き手数料は不要です。コンビニ・郵便振替コンビ二・郵便振替は当店2回目以降のご注文のお客様のみご利用頂けます。(用紙共通)※先様送りのみ、高額のご注文はご相談させていただきます。クレジットカード決済ご利用いただけるカードブランドは下記の通りです。一括払いのみ可能です。DINERS詳しくはこちら配送についてクロネコヤマトの宅急便にてお届けします。北海道・沖縄1,100円お買い上げ合計金額8,000円(税込)ごとに送料1件分無料お届けの時間帯を下記からお選びいただけます。7日以内・未開封の場合、ご返品いただけます。返品の際の送料はお客様のご負担にてお願いいたします。万が一、お届けした商品に破損・不良がございましたら交換いたします。この場合、返品の際の送料は弊社負担ですのでご安心ください。お電話・メールにてご連絡ください。推奨環境以外でのご利用の場合や、推奨環境下でもお客様の設定によっては、正しく表示されない場合がございます。