い砂糖を使わないグルテンフリーのヴィーガンスイーツです。ケーキのお味も濃厚なイチゴのモンブラン、ホワイトカカオ、レモンとブルーグリーンアルジー、カカオ、ストロベリー、生イチゴを中に詰め込んだりと、それぞれ違う5種類のケーキをお作りしました😆にほんブログ村のランキングに参加しています。"FOOD"=食べ物。野菜の生きたビタミン・ミネラル・食物酵素を丸ごと体内に摂り入れましょうという食スタイルです。腸内環境が良くなり、健康・美肌を手に入れられます!私はローフードでアレルギー・喘息を克服しました。いお砂糖を使わず、48°C以上の熱を加えずに作るスイーツです。「罪の意識を感じなくて良いスイーツ」と言われています。「素晴らしいローフード・ロースイーツを少しでも多くの人に広めたい!」とブログを始めました。お菓子作りが大好きで、イル・プルー・他で長年フランス菓子を学んで来ました技術や経験を生かし、身体に害が少ないだけではなく、見た目に美しく美味しいロースイーツを研究しています。primeur”をOPENその後、2015年5月に赤坂見附にロースイーツ専門カフェをOPEN現在はプロ養成プライベートレッスンを開講ローフードマイスター1級ローフードパティシエ1級ランキングに参加しています。