ABC)は、11月10日(金)に、ABC新宿タカシマヤタイムズスクエアクッキングスタジオをリニューアルオープンいたします。当社は、「料理を作る楽しみと喜び」や「手作りの料理がもたらす豊かな生活」の発信に向けて、全国の旗艦店を中心にオープン・リニューアルを実施しております。このたび、その一環としてリニューアルオープンを迎えるのは、世界でも有数の乗降客数を誇る新宿駅に構えるABC新宿タカシマヤタイムズスクエアクッキングスタジオです。同スタジオは、全国126スタジオの中でも年間のレッスン受講者数を上位に誇り、多くの生徒さまにお通いいただいております。本リニューアルでは、“食を通じて人をつなぐ”というコンセプトのもと、旗艦店として既存サービスにおけるブラッシュアップと、会員制料理教室にとどまらないサービスの展開を目指してまいります。お客さまとの最大の接点であるスタジオを、料理をきっかけにさまざまな方が集うことのできるコミュニティ空間として提案してまいります。具体的には、地方自治体や各社とのコラボ1dayレッスンや、全国約4,000名の講師が開発したオリジナルレシピを学べるプレミアム1dayレッスンなど、会員生徒でなくても気軽に受講できる1dayレッスンの拡充。加えて、講師から料理を学ぶだけではなく、友人同士で料理を作り、食事を楽しむことのできるサービスや、会社の組織活性化を目的にしたチームビルディングなどを展開してまいります。従来の料理教室のプログラムにとらわれず、より多くのお客さまのニーズに合わせたサービスを提供し、今後も食を通じて人がつながり、集い、楽しめる空間を目指してまいります。オープン日の11月10日(金)には、日本かつお・まぐろ漁業協同組合と、青森県協力のもとレセプションイベントを開催予定です。店舗デザインは、ホワイトと木目を基調としたナチュラルな内装で、幅広い層の生徒さまが来店される新宿という立地に合わせ、爽やかで明るい雰囲気を演出しています。従来のスタジオよりもレッスンテーブルと通路幅を広く確保することで、ゆったりとレッスンをお楽しみいただける空間にいたしました。加えて、レッスン後には、ソフトドリンクやワインを食事と一緒に楽しむことができるドリンクサービスの他、カウンター型のウエイティングスペースでは、レッスン前後の時間までゆっくりお過ごしいただくことができます。タイムズスクエア8階のカフェテリアに続き、本年9月27日に地下1階に持ち帰り型店舗をオープンした発酵デリカテッセン「Kouji&ko」との特別コラボレッスンを開催いたします。有名レストランで料理長を歴任した大島今日シェフによる麹作りから学べるレッスンとなっており、ABCクッキングスタジオの生徒さまでなくてもご参加いただける1回完結型のレッスンとなっています。レッスン後は、リニューアルしたスタジオで、ゆったりとお料理をお召し上がりいただけます。Kouji&koオリジナルの「塩麹」「甘麹」を使った色鮮やかなメニューを作りましょう。Hakkou)」をコンセプトに、発酵食品のイメージを刷新する、色鮮やかなメニューやスタイリッシュな商品を展開しています。使った色鮮やかなサラダなどのデリ、素材の旨みを引き出した肉や魚の麹漬けなど、新しいスタイルで発酵食品の楽しみ方をお客様にご提案します。ABC新宿タカシマヤタイムズスクエアクッキングスタジオレセプションイベント】リニューアルオープンを記念してレセプションイベントを開催します。日本かつお・まぐろ漁業協同組合協力のもと、まぐろの解体ショーを実施し、さばきたての新鮮なお刺身のご試食をふるまう他、青森県協力のもと青森りんごの配布なども予定しています。北は青森から南は鹿児島まで全国一円の遠洋かつお・まぐろ漁業者により構成された、全国規模で活動している漁業協同組合です。■ABCクッキングスタジオとは...日本国内に126スタジオ、海外に24スタジオを展開する、国内会員数28万人の料理・パン・ケーキが楽しく学べる教室。Studio」、自由に手作りを楽しむアトリエ「Whip」などを展開。2014年4月からは全スタジオで、男性も通えるようにサービスを拡大。