2013年6月メロンパンの移動販売が売れ続ける6つの理由コメントをどうぞ移動販売で売れるものってなんでしょうか?実際にやってみてわかったことがあります。メロンパンの移動販売は売れるということです。安来市の道の駅あらエッサでは一日に1000個売れたこともありました。メロンパンは売れるのでしょうか?焼きたてのシズル感が強い購買意欲をかきたてる移動販売車に搭載したコンベクションオーブンで焼きながら販売するメロンパン。10分間焼きあげるのですが、オーブンからただようなんとも言えない香りがお客様の購買意欲をそそります。移動販売ではその非日常感と、その日だけしか来ない、その場しか買えないという衝動感があるのですが、さらに、焼きたて、揚げたて、できたてというシズル感は、お客様の購買意欲を強く刺激します。スポンサーサイトおやつにも食事にもなる=売れる時間を選ばないメロンパンはおやつにも食事にもなる不思議なパンです。菓子パンならばお昼は売上が落ちる。逆に、惣菜パンだと昼が売れ時だというように売上に波がある。ところがメロンパンはおやつにも食事にもなるので、朝から晩まで売れ続けるのだ。誰でも知っているものであるメロンパンという商品を食べたことがない人はいても、知らない人はいないだろう。誰でも知っている商品であるということは、移動販売に限らず長く主力商品として販売するものには重要なことだ。知らないものはブームにはなるが長続きしないことが多い。スポンサーサイト持ち帰りができるその場で食べるものは、一人について一食しか販売できない。ところが持ち帰りできるものだと、家族や近所の人のぶんも購入していただける。持ち帰りができるのとできないのとでは、売上に大きな差がでるのだ。残ってもラスクになる=ロスがないメロンパンが売れ残ったとしよう。スライスしてもう一度焼きあげると、ラスクという魅力的な商品になるのだ。これによって一週間くらい保存が利く。ロスがないので思い切って焼くことができるのだ。13年以上続く移動販売の王道こうして並べてみると、メロンパンという商材の優位性が際立つ。おいしいメロンパンであるのは大前提だが、そもそもメロンパンという商材が優れているのだ。誰でも知っていて、どこかなつかしく、子供からお年寄りまで幅広い年齢層に支持されるメロンパン。13年以上前に大阪で発祥してブームになったメロンパンの移動販売がいまだに移動販売の王道として君臨しているのは、販売方法と商材が見事にマッチしているからだろう。中山間地域で販売してみて一日に300個売れたときは驚いたものだ。みなさんも、こういった特徴を考慮して、移動販売の商材を考えてみたらよいと思う。adminBSS山陰放送の平川彩佳アナウンサーに取材を受けますコメントをどうぞ移動販売車と屋台で作る移動商店街の取り組みですが、BSS山陰放送の取材を受けます。6/21(金)に伯耆町三部のコミュニティショップさわにて、平川彩佳アナウンサーがやってきます。夕方のニュース番組、テレポート山陰で放送されるようです。詳しくはまめなか屋公式サイトをご覧ください。admin移動販売車のケータリング・派遣コメントをどうぞまつりやイベント、集落や学校行事、店舗のキャンペーンなどに移動販売車を派遣します。できたての温かい食べ物や冷たい飲み物が提供できます飲食店営業許可の降りている移動販売車によって、焼きたて、揚げたて、できたての温かい食べ物や、コーヒーなどの飲料、冷凍ストッカーを活用したフローズンドリンク、かき氷なども提供できます。例:カレーライス、豚丼、焼きそば、焼肉、メロンパン、定食など※事前予約していただければ生ビールなどのアルコール類の提供も可能です。2派遣の二日前の最終確認ケータリング内容についてこちらから確認のご連絡をさせていただきます。ご用意いただくもの料理を食べられるテーブルや椅子など食事時間は?お食事開始から終了まで2時間半とさせていただきます。それ以降は30分ごとに2000円の延長料金をいただきます。料金設定について注文金額が合計25000円以上から注文を受付いたします。キャンセルについて注文後のキャンセルはキャンセル料金がかかります。して駐車枠2枠程度を手配ください。電源確保をお願い致します。当日、水場を使用させていただく場合がございます。お問い合わせまずはお気軽に「ホームページで見た」とお問い合わせください。adminテレビ放送とメディア掲載についてコメントをどうぞ弊社代表の魁沢(かいざわ)は、実際に複数の移動販売事業を手掛け、中山間地域への移動販売を行うLLPライブ・キッチンの組織長として、複数のテレビ局やマスコミとタイアップしています。実践によるノウハウを提供します実際に行動し、現場で実践し、各業界人や行政とも話し合うことで、日夜ノウハウが蓄積されています。いったノウハウに基づいて最適な提案をいたしますので、まずは気軽にご相談ください。まで、「ホームページを見た」とお気軽にどうぞ!かいざわ携帯:090-3374-6186メールでのお問い合わせはjun@mj.good.scまでお願いします。admin移動販売用車載ボックスコメントをどうぞアルミフレームの軽量設計で、大人3人で簡単に軽々と降ろすことができる移動販売用の車載ボックスです。際に必要な最低限のキットが着いています。軽トラック車両に取り付ける際に別途取り付けキットが必要になります。フルオーダー(自由なサイズで製作出来ます。¥100,000円アルミ軽量フレーム錆の心配がなくシンクキットやテーブル等を設置しても総重量が100kgに満たない設計です。※軽トラックにとって積載量は非常に重要なポイントになります。コンセント二か所、シンクキット、床クッションフロア(床材は低価格で簡単に交換できる設計になっています)、着脱可能なハイルーフすべての軽トラックに対応どのような車種および年式の荷台にも対応できるサイズを用意致します。※営業許可を取得する際に、使用地域の保健所の管轄によって給排水の容量、網戸、窓などが必要になる場合がございますのでご相談ください。まで、「ホームページを見た」とお気軽にどうぞ!かいざわ携帯:090-3374-6186メールでのお問い合わせはjun@mj.good.scまでお願いします。移動コンビニ・スーパー、移動パン屋さん商品棚を備えて移動商店として活躍できる車載ボックスです。車輛の購入には、各種助成金が使える場合があります。外開き30センチカウンターテーブルこの価格には保健所にて自動車営業許可(食品販売業)取得の際に必要な最低限のキットがついています。車両に取り付ける際に別途取り付けキットが必要になります。フルオーダー(自由なサイズで製作出来ます。¥30,000円から(単色)フレームはオールアルミ構造の物であり軽トラックからの着脱も大人四人で簡単に軽々と降ろすことができるボックスです。まで、「ホームページを見た」とお気軽にどうぞ!かいざわ携帯:090-3374-6186メールでのお問い合わせはjun@mj.good.scまでお願いします。日本は近代100年間において過去1000年で類を見ない人口増加から人口減少の局面に入りました。2050年には4500万人へと人口半減するという予測の中で、人口増加を前提とした高度成長期の常識が通用しなくなっています。少子高齢化と人口減少で広がる買い物空白地域また、少子高齢化によっていびつな人口構成になり、中山地域などを中心とした過疎地では商店が閉鎖して買い物空白地域が広がっています。固定店舗の減少に比例してインターネット販売などの通信販売は拡大しています。東日本大震災を機に、人と人とのつながりを重視する機運が高まり、お金ではない価値観、絆やぬくもりを求める人も増えていて、対面販売への欲求は高まっているとも言えます。人口減少社会では、固定店舗でお客様を待っているよりも、お客様のいるところへ移動していくことができる移動販売が適しています。移動販売は少ない資本で開業することができるので有利です。移動販売車輛でどのようなことが可能になるのか?移動スーパー・コンビニ中山間地域の集落をまわる買い物難民支援事業です。冷凍・冷蔵ストッカーを搭載し、食料品や日用品、鮮魚や精肉などの生鮮品を運びます。車輛購入費に社会福祉系の助成金を使える場合があります。移動飲食店・カフェ移動販売車輛は、保健所の許可を受けることで飲食店営業許可や菓子製造許可を取得することができます。これによって空き地や駐車場などで、できたての飲食を提供することができます。あげたてから揚げや焼きたてメロンパンなどシズル感のある商品を提供することができます。イベント主催者が許可申請する必要がないため週末のイベント出店にも声がかかりやすくなります。車輛購入費に設備資金や販売促進系の助成金が使える場合があります。六次産業化(八百屋、鮮魚など)生産者が販売するためのツールとして移動販売車輛を活用します。販売力に店構えは大きく影響するのですが、おしゃれな移動販売車輛は、素朴な生産者の営業力アップに大きな威力を発揮します。野菜の集落直売所や港の鮮魚直売所の方々が移動販売車両を活用して移動する市場になることができます。車輛購入費に六次産業化の助成金などを使える場合があります。障がい者作業所・NPO法人などの販売促進ツールとしてB型就労支援施設などの作業所では、パンや雑貨など多種多様な生産を行っています。それらの施設は販売力に問題を抱えている場合が多いです。移動販売車輛は、作業所の作った安価な商品をおしゃれに演出して販売力を高めます。車輛購入費に社会福祉系の助成金を使える場合があります。製造業の直接販売事業ツールとして製造業の方が自社製品の販売促進やPR、また収益を目的として移動販売車を活用します。イベント出店で大きな利益を上げることもできます。車輛購入費に助成金を使える場合があります。週末の副業として初期投資もランニングコストも少ない移動販売は、週末に道の駅やイベントに出店する副業としても活躍します。参考としてメロンパンとカフェの移動販売で一日5~10万円の売り上げ、大規模イベントに出店すると一日で50万円以上を売り上げることもあります。その他、アイデア次第でいろいろな活用方法があります。日産キャラバンなどのワンボックスカーや軽トラックを改造し、一人で営業することを前提にしているものが一般的です。車輛としての機動性は高いですが、実際の販売では手狭で、車輛の外に長机を置いて販売台にしたりする場合が多く、風雨や積雪に弱くなります。一人で営業するので休憩をとることもできず、商品が切れたりするトラブル対応に苦慮するデメリットがあります。弊社で扱っているトレーラータイプは、店舗と遜色ない空間です。見た目のインパクトが強く、ケータリングや屋台にも大活躍します。今までの移動販売車はどうしてもお客様を見下ろすような高さになっていましたが、この移動販売トレーラーは車高20cmですので、お客様との距離、目線がぐっと近くなります。販売する場所で簡単に切り離すことができ、牽引免許も不要です。前日に持って行って設営し切り離して帰ることもできますし、営業終了後に翌日もその場で営業する場合は切り離したまま牽引車で帰ることができますし、不足した材料の買い出しに行くことも簡単です。二人で営業する場合は、一人は買い出し、その待ち時間にもう一人が開店準備をすることもできます。切り離した牽引車で配達することによって、営業と配達を組み合わせた新しいタイプの販売も可能です。牽引する車輛が壊れてしまったときや、買い替え時期でもトレーラー部分には影響がありませんのでコスト面でメリットがあります。維持費も安く、車検も簡単です。ボックス車載タイプおもに軽トラックに搭載するタイプです。弊社で取り扱うボックスはアルミフレームで錆の心配がなく100kgに満たない軽量設計です。お問い合わせください!移動販売は多様な可能性を秘めているまだまだこれからの分野です。あなたのアイデアは必ず形にすることができます。気軽にお問い合わせください。admin移動販売用ハイブリッドトレーラー・一般トレーラーコメントをどうぞ移動販売用トレーラーとは?軽自動車で引っ張る軽移動販売トレーラーです。軽自動車登録なので牽引免許が不要、登録も簡単で維持費が安い特徴があります。電源や照明を備え、悪天候にも強く、通常の移動販売車よりも格段に販売力が向上します。専用設計トレーラーは最短一か月で納車ジェットスキーを牽引するためのフラットトレーラーに積載物としてキャビン部を載せる自作トレーラーがありますが、重心が高く見た目も?で、車検ごとに箱を降ろすという大変な作業があります。弊社で取り扱う移動販売用トレーラーは、フレームから専用設計で、最初からトレーラーとして登録できます。車検はそのまま受けられます。移動販売トレーラーをフルカスタマイズして予備検査渡しだと最短で三カ月程度かかるのですが、キットカーとして安価に導入し、フレーム強度や検査時の構造強度検討書など面倒なことを弊社で行って一気に登録し、納車後にお客様が内装やキッチン、外装などを好きなようにカスタマイズすることもできます。(この場合は最短で一か月程度で納車できます。)日曜大工で自分でやるもよし、リフォーム屋さんや建具屋さんに頼むもよし、小さなお店を自分で作り上げる楽しみもあります。車輛総重量350kgのタイプが軽自動車で牽引できるトレーラーになります。平成8年式三菱ミニカ(四駆推奨)でも合法的に登録し、実際に無理なく牽引可能です。移動販売営業とテント営業の両方を兼ね備えた新発想のハイブリッドタイプのトレーラーです。軽の維持費で大型車輛並の販売スペース実際に移動販売車で営業すると、思ったよりも広いスペースが必要になります。材料やのぼり、椅子やテーブルなどの販売用の機材や荷物も場所を取ります。普通車より大きな車輛では、ガソリン代やタイヤ代、保健代、税金に車検などの維持費が跳ね上がります。トラックなどの大きな車輛だと維持費はもちろん、移動時の取り回しに困るが、さりとて小さい車ではものたりないと思っている方は多いと思います。そんな問題を解決し、日々の移動販売と大きなイベントにも対応できて、一日に100万円以上の売り上げも目指せる営業戦闘力を備えているのが、軽自動車とは思えない新発想、移動販売ハイブリッドトレーラーです。目指す売上に応じて形態を変えられる移動販売ハイブリッドトレーラーは、普段の営業では上記写真のように後部扉を閉めて、コンパクト営業を行うことができます。日々の状況と業務の規模に応じて販売形態を工夫できるのです。切り離した牽引車輛(軽トラックや軽バンなど)で配達や買い出しも行えます。買いに来ることができない人には配達してあげることで売上が上がりますし、材料が足りなくなったり忘れ物をすることはどうしても避けられないので、これはとても便利です。跳ね上げ式に開口した後部ドア部分にパネルを換装すると、2600mmのボディーを1695mm延長し最大ボディー長4295mmの大迫力モンスターになります。大きなイベントでは車輛部分で調理を行い、延長部分で販売と金銭授受を行うなどの効率化が図れます。ドリンク販売と食事販売を分けることもできるでしょう。お客様のアイデア次第です。開口部は女性でも片手で楽々と開閉が可能なロック式ショックアブソーバーが装着されています。ゲートを開いて順番にパネルを取り付けるだけで簡単に組み立て可能です。延長部分に焼きそばやたこ焼きの大きな焼き台を置いたり、パネルは三方向着脱式ですのではずしておいて、荷物を置くストックヤードとして使うこともできます。※画像の車輛のアクリルウインドウ、モニター用パネル、換気扇、ハイルーフはオプション仕様です。右側ドア接客用オープニングドア左、後ろオープニングドアロックスタビライザージャッキ(前)トレーラージャッキ床面クッションフロア(タイヤハウス部分除く)アップグレード(税別)10cmハイルーフ100,000円(室内高1800mm)20cmハイルーフ100,000円(室内高1900mm)30cmハイルーフ100,000円(室内高2000mm)※20cmハイルーフまでは、デパートやスーパーなどの店内にそのまま入って営業できます。車内アップグレード(素材・位置により価格変動あり)内装セット一式350,000円(カウンターテーブル、作業台、2層シンク、照明設備)通常の移動販売車は夜間営業や悪天候時の営業が厳しいのですが、照明設備が170ルックス以上の明るさを保ち夜間営業にも対応できます。給水タンクと排水タンクを備え、給水ポンプは電動式の足踏みペダルで蛇口に水を送ります。この内装セットは保健所の許可申請に必要な装備一式となっています。飲食店営業許可や菓子製造許可を取得することで出店が容易になり、主催者側がいちいち保健所に申請する手間がなくなりますのでお祭りやイベントに呼ばれやすくなります。飲食の売上に大きく影響するのが清潔感です。その清潔感と軽量化を同時に実現するため、カウンターテーブルや作業台などは内装に使用しているのと同じアルミ複合パネルのツヤありを使用し、骨組みや足はアルミ製角パイプを使っています。強度を考慮して製作してありますので、重い鉄板や焼き台なども心配なくお使いいただけます。お客様の取り扱う商品や保健所の許可によって調整が必要になります。※写真の三段棚や頭上物入れはオプションです。排気ダクトサスペンションはリーフスプリングを採用し、営業機材や積載品にもやさしい設計になっています。足まわりは台湾製や中国製ではなく、安心の日本製(スズキ軽自動車リビルトパーツ)で、ベアリングは無給油方式のメンテナンスフリー、ハブベアリングだけでの寿命はおよそ3万キロ以上です。接客に最適な低床タイプでお客様目線で営業が可能、ハイルーフにすることで想像以上の居住空間を確保できます。日々、研究開発を行っていますので、製品の仕様が予告なく変更されることがありますのでご了承ください。まで、「ホームページを見た」とお気軽にどうぞ!かいざわ携帯:090-3374-6186メールでのお問い合わせはjun@mj.good.scまでお願いします。右側ドア接客用オープニングドア左、後ろオープニングドアロックスタビライザージャッキ(前)トレーラージャッキ床面クッションフロア(タイヤハウス部分除く)アップグレード(税別)10cmハイルーフ100,000円(室内高1800mm)20cmハイルーフ100,000円(室内高1900mm)30cmハイルーフ100,000円(室内高2000mm)※20cmハイルーフまでは、デパートやスーパーなどの店内にそのまま入って営業できます。車内アップグレード(素材・位置により価格変動あり)内装セット一式350,000円(カウンターテーブル、作業台、2層シンク、照明設備)通常の移動販売車は夜間営業や悪天候時の営業が厳しいのですが、照明設備が170ルックス以上の明るさを保ち夜間営業にも対応できます。給水タンクと排水タンクを備え、給水ポンプは電動式の足踏みペダルで蛇口に水を送ります。この内装セットは保健所の許可申請に必要な装備一式となっています。飲食店営業許可や菓子製造許可を取得することで出店が容易になり、主催者側がいちいち保健所に申請する手間がなくなりますのでお祭りやイベントに呼ばれやすくなります。食の売上に大きく影響するのが清潔感です。複合パネルのツヤありを使用し、骨組みや足はアルミ製角パイプを使っています。なくお使いいただけます。お客様の取り扱う商品や保健所の許可によって調整が必要になります。※写真の三段棚や頭上物入れはオプションです。まで、「ホームページを見た」とお気軽にどうぞ!かいざわ携帯:090-3374-6186メールでのお問い合わせはjun@mj.good.scまでお願いします。スポンサーリンク移動販売トレーラーよくある質問Q&AQ,牽引免許は必要ですか?A,普通免許で可能です。弊社移動販売用トレーラーは総重量(重量+最大積載量)が750kg未満で、牽引車とトレーラーの長さを足した全長が12m未満の要件を満たしています。Q,トレーラーから積載物がはみ出してもよいですか?A,はい、横方向は車幅まで(装備は25mmまで可)ですが、後方へのはみ出しは牽引車+トレーラーの全長の10%まで許可されています。高さは地上から3.8mまでです。Q,維持費はどれくらいですか?A,軽トレーラーの車検は2年です。上記に自動車税が必要です。これは都道府県により異なります。Q,トレーラーの任意保険はどうなりますか?A,道路交通法によると連結時は牽引車とトレーラーで一台の車輛とみなしますので、連結時のみ牽引車の任意保険が適用されます。保健会社の契約内容によっては適用されない場合がありますので、事前にご利用の保健会社に確認してください。Q,車庫証明は必要ですか?A,はい、必要です。地域によっては車庫証明が必要ない場合もあります。Q,宮城県に納車できますか?A,はい、可能です。日本全国どこまででも陸送可能です。料金についてはお見積りいたします。Q,高速道路の料金・制限速度についておしえてくださいA,料金は基本として牽引車のワンランク上になります。牽引車が軽自動車の場合は連結時は普通車とみなされます。法定最高速度は80kmです。高速道路でのトレーラー走行は速度厳守が重要です。下り坂ではトレーラーの重さにより制動距離が長くなりますので車間距離、ブレーキが通常より長く必要となることをご注意ください。Q,連結検討書ってなんですか?A,連結検討書とは、牽引車とトレーラーを連結したときの性能について、計算式で検討し書類で照明するものです。この計算式では適合になる数値がありますので、この数値に値しないと牽引登録ができないことになります。この手続きは弊社で行います。Q,メンテナンスは必要ですか?A,もちろん必要です。弊社トレーラーのハブベアリングは無給油方式を採用しているためグリスアップなどの作業は必要ありませんが、お出かけ前にはタイヤ空気圧とホイールナットの増し締め、ヒッチボール部のグリスアップを行ってください。まで、「ホームページを見た」とお気軽にどうぞ!かいざわ携帯:090-3374-6186メールでのお問い合わせはjun@mj.good.scまでお願いします。admin移動販売車へのお問い合わせコメントをどうぞ山陰の移動販売車を提案します。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。