黄身を割って混ぜ混ぜしましょ。卵黄を、しょうゆとみりんを混ぜたものに漬けます。4時間~ひと晩、好みの状態になるまで冷蔵庫でラップをして置きます。(■の材料)キャベツを千切りにし、ベーコンも細ゴリにします。なべに湯を沸かして、うどんを湯がきます。沸騰したらキャベツとベーコンを加え、1分弱煮ます。ボウルに豆乳、チーズ、ふりかけ、黒故障を入れておきます。ここに5を加え、混ぜます。中心に黄身の醤油漬けを乗せます。刻みのりを散らして完成です。キャベツを入れなくてもおいしいです。思いついたレシピです。