高槻,最近は地方巡業を中心に食べ歩きレポートをしています。食べて飲んで投稿してリフレッシュ!。tel:06-6262-1885春の陽気が過ぎ、梅雨の様相です。今回の雨が過ぎ、もう一度陽気は戻るようです。その後は本格的な雨、梅雨を迎えるようです。気になるのは台所の匂いが。この陽気、湿気で臭いが。ホームセンターで研究してこようと思います。(最近自炊もしていますw)CasaMというお店が美味しいという口コミを耳にします。南船場1丁目あたりにあると聞きます。ランチにでも向かいましょ。menuAはパスタランチ1800円。menuBはアミューズ、オードブル、メインで2,800円。menuCはBにパスタもつく3800円。この日はBでせめてみましょ。アミューズは蛍烏賊と菜の花のアンジュレ。美しくナイスな春のアミューズです。バケットはパンデュースのものです。ドライトマトの酸味を感じるオリーブオイルがナイスです。赤メバルのフリットはブイヨン風味の温かいソースでいただきます。香草のパンチが生かされた一皿です。メインは数種類の中からのセレクトです。迷わずリゾットをセレクトします。ゴマがまとった鴨肉のローストがいっぱいのっています。柔らかい肉とゴマの食感がナイスです。茸のリゾットにはマディラソースがかかります。デザートにコーヒーも付いてお腹は満足です。庭に転がされた無数の高級ワインを眺めます。夜はワインを楽しむ洒落たビストロのようです。可愛いソムリエさんにセレクトしてもらいに行かなければ^^。2010こんなメールもらいました。『ふところ手帖』そんな名前の短篇集でした。20年ほど前に熱中して読んだ文庫本の文体が蘇りました。『ふところ手帖』といえば子母澤寛作です。読んでいて清々しい文章のうまさが定評です。そんな最高の比喩をいただき光栄です。嬉しかったのでちょっと前説で^^ちなみに小生が読破した作家は太宰治です。単行本はすべて読んだと思います。お伽草子」、、、いつの間にかすべて読みました。13歳には難しくて意味も話からないまま読みました。教科書で「走れメロス」が出てきたときは嫉妬しました。教科書に載って欲しくなかったw早くIpad買いましょ。電子本読者中年になりましょ。アラフィフで「人間失格」読んでみましょ。そんなこんなでこの日は昼食会です。今話題のお店だそうです。瓦町の「ラ・シーム」に潜入です。フローリングに木製のテーブルと椅子です。テーブルクロスを敷かないところが拘りですね^^。ネオビストロとも言われています。小生的にはラフィネなビストロと言わせてもらいます^^。ランチコースは4,625円です。リヨネとカリフラワーのクリームと小エビ。ホームページには「只今ランチはリヨン地方の料理が中心」と書かれています。アミューズにピッタリ、あっさりしています。バケットのでてきかたもなるほど。半熟まるまま卵をいかにして食べるか悩みます。デジョンマスタードを効かしたソースがナイスです。鶏肝をケーキ仕立ての飾りつけでいただきます。ソースも濃厚でよかったです。クネルとは団子状のものをお湯でポシェしたもの。いわゆるフランス蒲鉾です。甲殻類のソースで引き立ちます。鶏のワインビネガー風味。した胸肉がパサパサしないように火が入ります。反した少し濃い目のソースでも上品に仕上がります。ピンクのプラリネとフランボアーズ。ブーニュとアプリコットとヨーグルトのムースそして最後に小菓子とコーヒーで〆ます。なくアッサリ目の胃に優しいランチメニューです。カプチーノ三昧には少し苦笑しましたが^^。テーブルクロスが似合う料理です。クロスを敷かないところにナイスなこだわりを感じます。いい感じのビストロ、いえレストランだと思います。イーフィットビル1F。tel:06-6262-0123ぐっと堪える投資。事業に投資、証券に投資。いつも堪えています、堪え続けています。残り5%に日の目を見ます。その5%が堪える95%を上回るとき成功します。マゾでなければ投資はできない?と小生は思っていますw。少ない自己資金や借金をしてギャンブルのように夢を見る。成功している方がいればhowtoお願いいたします。紙切れだと思って忘れ去っていた時「復配」の通知が届きます。忘れ去った通帳に残高が1万円あったのと同じ喜びです。軽い気持ちでお腹を膨らますためだけに入ったお店です。美味しく感じると凄く幸せな気分になります。凄く得をした気分になります。ネットで美味しいお店を調べて舌鼓みます。少ない経験と情報でFXに夢見ます。小生はそれができないマゾな性分ですw。夜は胃にもたれるし、軽くランチなら賛成です。予約は適時してくれるようです。第1回は「ル・ヌー・パピヨン」です。「DAIGAKU」の姉妹店です。隣は「藤丸」さんのワインセラーがあります。カジュアルにビストロを食べてワインを飲みましょう。そんな肩の張らない雰囲気です。本場さながらの食堂的雰囲気は、いい空気が流れています。洞穴のような地階のセラーです。ビオだけかと思えばそうでもなさそうです。各種ワインがズラッと取り揃えています。ここのワインショップで購入したもの持ち込みで飲めるようです。持ち込み料2100円だそうです。コースは2100円のランチ。食後のコーヒーもしくはワインもセレクトできます。ワインをいただきましょ。料理が出てくるまでつき出しのベーコン入りパンケーキでワインをチビチビします。テリーヌ・ド・カンパーニュだったかな?前菜はこれをセレクトします。夜のメニューには田舎風のテリーヌカルバトス風味というものがあるそうです。したらそれかもしれません^^。そんなお酒の風味が強いわけでもなく、パテのように軟骨が入っているわけでもない。赤ワインにピタリはまる前菜です。メインはシュークルートをセレクトします。刻みキャベツをワインとビネガーで焼き蒸しする料理です。その下には豚肉の角切りとジャガイモが隠れています。コンソメとキャベツの甘さとワイン、ビネガーの酸味がいい具合です。美味しくいただけます。コースに付くドリンクをワインにしたため、やっぱりエスプレッソアメリカーノを追加します。お店の雰囲気も含め本店よりもモアカジュアルです。小生はこちらのお店のほうがお気に入りかもしれません。夜のメニューも4200円のコースとリーズナブルです。夜もいかなあきませんね。会計をしているとオーナーが。堺筋本町ビストロ2010年02月13日12:00osakanohonnmaトラックバック:08月19本町製麺所@奥行きの深いうどん屋さんです。Tel:06-6252-6177天六から自転車で南船場。サルさんの会社でひと仕事をします。やめればよかったと思います。気温35度の中コキコキつらいかもしれません。暑さにイライラしながら、南船場から北新地に向かう途中です。「本町製麺所」という看板を見つけます。製麺所という名前のラーメン屋さん、うどん屋さんが増えたなあと思います。すばやくランチはうどんでいいかと思い潜入です。自販機で「鶏ぶっかけうどん」の券を買って座ります。鶏カラは注文をしてから揚げています。揚げ具合も一つづつチェックしています。丁寧に料理されています。すれば美味しいかもと期待が膨らんできます。こしも有りげなモチモチ風に見えます。美味しそう!期待が爆発しそうになります。うま甘い出汁と見たとおりの期待を裏切らない麺です。細めのうどんは讃岐よりも「大阪うどん」を再現しています。美味しいです、好きですね。大阪の「おうどん」を追求されているそうです。本当に2階は製麺所だそうです。製麺が生業だそうです。一階のお店では一日100玉だけの提供だそうです。讃岐のエッセンスを感じながらの大阪うどん。「たけちゃん」も同じようなことを言ってたなあと思い出します。ほんと偶然良い店見つけました。奥行きの深いうどん屋さんです。tel:06-6203-4877皆既日食と天神祭りに終始した先週です。^^その合間23日は暦の上では「大暑」です。暑中お見舞い申し上げます。梅雨明けはもう少しでしょう。大雨で災害などのニュースも届きます。本格的な暑さではありませんが。暑さへの踊り場を利用して体調管理に留意ください。只今小生は食欲減退中です。その副作用はお酒の量が増えています。大阪で休日を過ごすことになります。所用の夕方までゆっくりするつもりでした。DVDやパソコンなど。ランチに出かけましょ。食欲がなくとも駆られる料理を考えます。ピザかな?^^自転車コキコキ瓦町まで向かいます。「イルボスケット」に潜入です。週末はランチメニューがありません。明るくて、清潔感もあり、ゆったりランチをいただける雰囲気です。「インテグラーレ」(1,785円)。トマトソース、ミニトマト、水牛のモッツアレラ、ペコリーノ、バジル。そんなに大きな円周ではありません。女性一人でも十分食べれる量だと思います。モチモチのナポリピザです。気づけばお皿は真っ白です。いたや貝、浅利とブロッコリーのソース、タリオリーニ(1680円)。小耳に入る噂では、「ピッツアは美味しいがパスタはねぇ。」たぶんそれは平日ランチのことではないかなあと思います。自家製のタリオリーニはしっかりしています。浅利とイタヤ貝を使って海の香りを大事にしたソースもナイスです。納得できるパスタです。14:45分、ラストオーダーを聞かれます。トマトソースの使わないビアンコ(白)でもう一皿。水菜のピッツアを注文します。水菜が売り切れ代替品でもいいかと聞かれ了承します。これも美味しかったです。はずなのでは?暑い夏にナポリピザ。不振を覆ってしまうほど似合っています。ライオンズマンション1F。tel:06-4704-5582食べ歩きBlogランキング愛娘に食事に行こうと誘います。友達も一緒ならと了解をもらいます。大阪市内にいるといいます。一生懸命お店探しをする小生です。うつぼのサンタルチアとこのお店『イルブラチーノ』どちらにする?行ったことのない方がよいといわれます。『イルブラチーノ』に潜入することにしましょ。小生も前から気になっていた店です。近所には有名イタリアンが並ぶ競争の激しい場所です。品のある店内、アダルトなOLさんが好みそうなお店です。愛娘達はいつも居酒屋ばかりだから嬉しいとはしゃいでいます。^^コースもありますが、やはりいつも通りイタリアンはアラカルトで!メニューの料金忘れましたので。【毛ガニ】3,000円くらいだったと思います。食べやすいように足はカットしてくれています。味噌を取り合いしないように?^^足についています。値段は覚えていません。炒められた温かい烏賊と冷たい野菜。どこのなんの烏賊か忘れましたが美味しいかったです。手打はタリアッテレとタリオリーニがあります。小生はタリオリーニがよかったのですが。みんなの意見を取り入れタリアッテレにします。娘は美味しいと喜んでくれています。小生はそれが嬉しいです。乾麺はオイル系のスパゲッティーニにします。パスタはすべて1.5のポーションでお願いします。それを厨房で取り分けて人数分にしてくれます。いうちょっとしたサービスがありがたいと思います。【サツマイモのニョッキ】ソースはゴルゴンゾーラです。塩辛いソースと甘いニョッキです。【白アマダイの炭焼き】2,000円。メニューにはありませんがカマと尻尾のアラを焼いてくれました。オリーブオイルと塩の加減が絶妙です。娘は本日のピカ一だと言っています。^^【Tボーンステーキ】7000円台。760グラムの巨大ステーキです。4人でシェアすればちょうどだと思います。これは多分このお店の看板メニューでしょう!大皿にいっぱいのお肉は圧巻です。肉質が霜降りでないのがよろしいです。肉肉しいのがナイスです。これは小生のピカ一だと思います。娘もアマダイを越えたとピカ一の訂正をしていますw。【ドルチェ】デザートの盛り合わせを二人分、一緒盛でお願いします。若い二人で取り合いしていましたw。待って?娘も友達も携帯で写真を撮っています?娘もブログをしているようです。総評としては、炭焼きのメイン料理は豪快でナイスです!パスタは小生の好みと言い切れない部分を感じます。:☆☆☆.7レストラン飲食店ランキング。食べ歩きBlogランキング北浜でランチをするときお邪魔します。時間がないときお邪魔します。うどんが食べたいときお邪魔します。北浜・ランチ・うどん。この3つが揃ったとき頭に浮かぶお店です。^^キャッシュオンの讃岐屋さんらしいうどん屋さんです。ここの一押しは釜玉うどんです。釜揚げたてかどうかは知りません。ここもコシと伸びは納得できます。一つのお勧めポイントは小皿の一品が用意されていることです。