コアな健康日誌MBTウォーキングショップ恵比寿コアのスタッフブログ。MBTシューズ、サンダル、ブーツの最新情報から、美容・健康の話題までお届けします。Sunday「フルーツ×ピールアート」セミナーレポート昨日12/13(土)、「フルーツできれいになる×ピールアートセミナー」を開催しました。タイトルだけだと、いったい何をやるの??という感じですが、1.フルーツを活用したナチュラルな食事について学び、その場で、フルーツと野菜のランチを楽しむ2.フルーツの皮を使った創作「ピールアート」の実践という内容です。はじめに、才田先生よりピールアートの紹介があり、今旬のみかんを使って皆でピールアートを実践。多くの方は、いつも果物を食べるとその皮を捨ててしまっていると思います。中にはコンポストなどに入れて再利用する方もいますが、まあほとんどは捨ててしまうのではないでしょうか。捨てる前にもう1回、皮に命を吹き込むと、ほんと、果物の皮が喜んでいる感じなんです!しかもこれ、カッター1本あれば、いつでもどこでも出来るのです。このまま乾かせば、特別コーティングや加工なしでも立派なオブジェになります。ピールアートの後は、用意した果物・野菜を使ってランチを作りました。作ると言っても、切る、まぜる程度の簡単なものばかりです。ほとんどその場で即興で作ったようなものです。昆布茶メインはフルーツと野菜ですが、これらはまったく火を使わず出来るだけワイルドな状態でいただきました。セロリなんか、注文しすぎてしまったので、どどーん!!とテーブルにのっていて「好きなだけ取って食べましょう」形式です。人間がまだ火を使わない時代は、生で食べられるものを食べていました。それが、文明が発達してから、体(消化器系)はそれほど進化しないままに私たちの食生活は変わり果ててしまいました。肥満や生活習慣病が蔓延するこの世の中、私たちは何を食べるべきか・・・一人一人が強い信念を持つべきだと思いました。合わせ」などのキーワードが登場します。いくつかの原則を守れば、とても簡潔で実践しやすい食事法です。麻の実油・・・唯一コアギャラリー&スパの自前です、笑。野菜や果物は有機栽培の季節のものを中心に選びました。Marketみたいなところがあれば、これらが1回の買い物で済んでしまうのでしょうが、幸か不幸か日本にはそこまで巨大なオーガニックのスーパーはありません。私は面倒ですがこうやっていろんなお店でオリジナリティのある名品を探すのが好きなんですけどね。今回は初めて、食事をテーマにセミナーを開催でき嬉しく思います。健康の基礎は何はなくとも「食」ですからね!サプリメントやワークアウトに必死になるよりは、「日々の食事」や「日々の歩行」(これはMBTで)などといった、当たり前のものの質を高める、というのが私たちのポリシーでもあります。機会があれば、食事関係のセミナーもやりたいですが、正直なところ、まだ皆さんの関心はそこになないのかなぁ、という感想もあるセミナーでした。|この記事に対するコメント野菜、果物、とってもおいしそうです(^-^*)こんなお食事ばかりだと、主婦の仕事がどんなに楽かと思いますね。AM野菜と果物の簡単なランチだったので、準備も片付けも楽だし、ゴミもほとんど出ませんでした!毎日これが出来ると良いのですが。PMコメントするname:email:url:comments:Cookieに登録この記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。03-5475-2090ブログ引っ越しのお知らせこのブログは2017年7月9日までの投稿です。お楽しみくださいませ。新サイトでのブックマークもどうぞお忘れないように、お願いします。ツイートプロフィールMBTウォーキングショップ恵比寿コア店主メルマガ登録メールマガジン配信中。キャンペーン、セール、新商品情報など月に1〜2回お届けします。(携帯アドレスへの配信は不定期になります。»)中村考宏OTHERS管理者ページRSS1.0Atom0.3このブログ内を。