安価でお買い得なかれい主に東北、北海道で消費される砂がれいです。認知度はありませんが、オーソドックスなカレイとして北の地域では日常的に食べられています。味の深さはやや少ないですが、タンパクで上品な味わいです。砂がれいは、あっさりしているので、バターなどを添加するムニエルや、唐揚げにすると美味です。安いので、定食や旅館の朝食など、原価がシビアなメニュー作りには重宝します。写真のように並べてこのままエアブラスト急速冷凍で凍らせます。鮮度は抜群で冷凍速度も速い商品ですから、解凍しても品質高く使えます。商品がカートに追加されました。