Part2に続きまして、今回は食べ物を「飲み込む」ということについて、注意点もふまえてお話ししますね。大人は飲み込むということを難なくこなしており、どのようにして飲み込んでいるのかなど考えたりしませんよね。上手に飲み込むということは、食道に食べ物を送り込むということです。誤って気管に入ってしまう(誤嚥する)とむせますよね。誰しもむせた経験はおありかと思います。むせることは、食べ物が気道に引き込まれないよう、安全を図るための重要な働きです。赤ちゃんや幼児で怖いのは、食べ物を口にいれたまま寝てしまった時などです。意識がはっきりしていない状態ですと、誤嚥してしまうことがあり、とても危険です。赤ちゃんが食べている途中で寝てしまったり、眠くて意識がはっきりしていない時などは、口から食べ物は出してあげてください。泣いている時に無理に食べさせないようにしましょう。泣いている時は口呼吸です。食べている時は鼻呼吸で、飲み込む瞬間は息をとめていますが、口呼吸の状態で食べ物を飲み込んでしまうと、気管に食べ物が引き込まれて誤嚥する危険が大きいのです。誤嚥はお年寄りにとっても非常に危険です。加齢により飲み込む力が衰えると上手に飲み込めなくなり、誤嚥することが多くなるのです。高齢になると、むせることなく誤嚥してしまっていることもあります。毎年のように、お年寄りがお餅をつまらせたという事故を耳にしますよね。赤ちゃんにお餅を食べさせることはありませんが、お年寄りや幼児においては、お正月などお餅を食べる機会の多い時期は、充分に気をつけてください。自身で以前よりむせることが多くなっていると感じる場合や、飲み込むことが苦手な場合は、お餅は控えてくださいね。赤ちゃんの離乳食の時期は、1食べ物を認識し、2口に摂り込み、かんでから、3飲み込むという一連の動作を学習していきます。1歳~2歳くらいで離乳食が完了し、大人とほぼ同じものを食べられるようになるというわけです。離乳期、幼児期の食生活は、大人になってからの食生活にも影響を与えると考えられています。濃い味や甘い味に幼児の頃から慣れてしまうと、大人になって生活習慣病になる確率が高くなってしまうのです。離乳食や幼児食のうちから薄味を心がけ、色々な素材の味を体験させてあげてくださいね。食事時間は、赤ちゃんと家族にとって重要なコミュニケーションの場です。食べ物を介して、会話を弾ませやすいですし、子供の反応も出やすいです。家族で一緒に食事をし、楽しい雰囲気の中でこそ、子供は食べることが上手になり、好きなります。今のお父さんお母さんは、お仕事で忙しい方が多いとは思いますが、できるだけ食事は家族一緒に召し上がってくださいね。前のページ次のページ一覧に戻る※ご返信を希望される方は「その他のお問い合わせ」をご利用ください。ベースに栄養価の摂取量を算出しております。栄養価に関する数値は管理栄養士監修のもと算出された概算値であり、医療行為等に利用できるものではありません。参考値として健康管理や献立作りのための目安としてご利用ください。