きんぴら・切干大根・ひじき煮|おかず保存のポイント|保存テクニック|旭化成ホームプロダクツホーム保存テクニックおかず保存のポイントきんぴら・切干大根・ひじき煮きんぴら・切干大根・ひじき煮きんぴら、切干大根、ひじき煮など多めに作ることの多いおかずは、冷凍保存しておくと、ちょっと1品おかずが足りない時やお弁当のすき間埋めなどに重宝します。冷まして汁けをきり、使いやすい分量に小分けして「サランラップ®」で包みます。「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存します。常温または電子レンジで解凍します。お弁当のおかずやあと1品欲しい時に重宝します。酢飯に混ぜ込んだり、玉子焼きの具にするなど、アレンジメニューもおすすめです。優れたバリア性で、食品の鮮度や香りを保つジップロック®フリーザーバッグ厚手の素材で乾燥・酸化を防止、冷凍からレンジ解凍までOK保存テクニックTOPへ一覧をみる。