一人前のコスメ技術者を目指すいろはね研究員のリアルな日常をお届け2019-12-27あっという間の2019年!プライベート皆さんこんにちは!いろはねです!10月からこの業界に入り、もう2019年が終わりに近づいています...!毎日が猛スピードで過ぎていき、あっという間にこんな時期になってしまいました。早すぎます...!この3か月間で私はどれだけ成長できたのでしょうか...!?美里先生のもとで毎日化粧品に限らず様々な知識を教えていただきました。10月は基本的な知識を座学で。11月と12月は基礎実験も交えて。・なぜそうなるのだろう?と常に興味を持って分析すること。・イメージ力でした!キリがないので厳選しました(笑)一つ目は技術者として必要不可欠ですよね!実験をしていてすべてが上手くいくわけありません。失敗することもたくさんあります。それに対し、どうして失敗したのか?と分析するんですね。すると次はこんな風にアプローチすれば解決するかもしれない!と策が見えてきます。大学時代にも実験でそういうことを毎日繰り返していたはずなのですが...離れると意識しなくなってしまうものですね...(汗)この3か月間で改めてこの考え方を鍛えることができました!あとはその解決策を自分一人で見つける力も身につけていきたいです。今までは美里先生にほぼ答えをいただいて実験していたので...!その為には経験あるのみですね!たくさん実験したい!二つ目は、化粧品の処方設計時から必要になります!処方開発の時は、全体を捉えてイメージしていくことが非常に大切だと美里先生に教えていただきました。頭の中で丸を描いて、その中に入れていく原料をイメージしていきます。クレンジングオイルであれば、オイルベースで後は界面活性剤とオイルの酸化防止剤、香料...という感じに。すると、どの成分が処方設計の肝であるかが分かります。クレンジングオイルの場合は、オイルと界面活性剤ですね。その肝となる成分の基本性能を見ることが化粧品開発の最大のポイントになるんです!化粧品はたくさんの原料や成分が混ざった混合物です。これらの相性が良くなければ、理想の化粧品は完成しません。クレンジングオイルをただ作るのではなく、それに使用するオイルと界面活性剤の相性は良いのかな?その相性が良ければ、今度はクレンジング力はしっかり発揮されるのかな?このように一つずつ基礎実験を行っていくことで、シンプルかつ質の高い化粧品の処方設計ができるようになるんです!そんな化粧品の開発が一人でできるようになりたいです。この3か月間で私自身、化粧品の知識以外にも、まだまだ知らないことがこの世の中にはたくさんあるんだなと思いました。知らないことがたくさんあると気づけたのは、それだけ多くのことをこの3か月間で教えてもらえたということなんです。社会人になってから、こんなに時間をかけて色んなことを教えていただける環境なんてそんなにないと思うのです。そこに入ることができたこと、その縁にとても感謝しています。皆さんこんにちは!いろはねです!石けんカスのお話、パート2ですね!前回はまず石けんについてあれやこれやと書かせていただきました。簡潔に書くことが難しいです...(笑)文章の修行も必要ですね...!今回はついに、本題の石けんカスについてお話していきます!石けんカスとは何なのでしょうか!?それは、「金属石けん」のことです。金属!?一体何者なのでしょう...?それに、どうやってできるのでしょうか?それは...「水」に秘密が隠されています。水には軟水や硬水と硬度がありますよね。硬水には、カルシウムイオンやマグネシウムイオンなどが含まれています。これらのイオンと、水に溶けた石けん(脂肪酸ナトリウムや脂肪酸カリウム)が反応し、脂肪酸カルシウムや脂肪酸マグネシウムになります。これが石けんカスです!温泉に入ったり、海外でシャワーを浴びた際にいつも使っている洗顔の泡立ちが悪いぞ...?なんて経験はありませんか?あれは硬度の高い水で顔や髪を洗うことで石けんカスが発生し、泡立ちを妨げているからなのです!日常生活につなげるととても面白い...もちろん実際に見ることもできるんですよ!いつもお使いの石けんや洗顔料などを泡立てて、洗い流したら軽くタオルドライ!そのあと手のひらを強くゴシゴシしてください!そうすると...白いアカのようなものがポロポロと出てきます!これが石けんカスです。面白いのでお時間ある方はぜひトライしてみてください!手でこれだけ出てくるということは...普段は顔に石けんカスがついたままの状態になっているということ...!?...そうなんです。皆さん泡を洗い流す時、刺激になるのでそんなにゴシゴシこすらないですよね。顔に付着したままでも気づくわけがないのです。この石けんカス、洗いあがりにも大きな落とし穴を作っていました!洗顔後、あのキュッとしてさっぱりするのが気持ち良い!という方も多いかと思いますが...あれも実は石けんカスなのです。あの後肌を、汚れが落ちてすっきりした!と勘違いしている人が多いのです!実際に私も石けんを洗い流した時のギシギシ感を確認し、その後手をゴシゴシ擦って石けんカスを出してみました!石けんカス!汚らしい手で失礼いたします(笑)この写真に写っている白いアカのようなものが石けんカスです!これが顔に付着したままだと考えると嫌ですね...またもう一つ面白いお話が、美里先生にこれを使って石けんを流してみよう!と出されたのが「精製水」!これで石けんを洗い流したらギシギシ感がないし、石けんカスも出ませんでした!わお!精製水とは、石けんカスの素となるカルシウムイオンやマグネシウムイオンを除去してある特殊な水です。化学実験では当たり前に使用される水です!その為、石けんカスが発生しなかったということなのですね!実際に比較したことで、よりメカニズムがわかって面白かったです!ちなみに、石けんカスがお肌に付着したまま放置してしまうと、毛穴に詰まってしまったり、ニキビ菌の栄養になってしまったりと、お肌のトラブルに繋がることもありますのであまり良いものではないのです...。皆さんこんにちは!いろはねです!前回は洗顔クリームについてお話させていただきました!あの洗顔クリームは、石けん系の処方でしたので今回はそれにつながるお話です!皆さんご自宅に石けんはありますか?日本は昔から何かを洗う時に必ずと言っていいほど石けんを使用していたくらい需要の高いアイテムです。石けんといえば固形がイメージできますが...今はクリーム状石けんや、液体石けんなどが市場の大半を占めていると言われています。これだけ石けんにありふれている日本ですが...「石けんカス」という言葉は、皆さんご存じでしょうか...?この「石けんカス」が後々理解しやすくなるように、まずは石けんの簡単な知識からまとめていきます!<石けんの作り方>油脂とアルカリ剤を反応させて中和することにより作成します。この反応のことを「けん化」と言います。石けんにもそれぞれタイプがありますので、項目ごとに分けて説明していきます!〇固形石けんこのタイプは、油脂にアルカリ剤である水酸化ナトリウム(NaOH)を反応させて中和し、その油脂に含まれるグリセリンを除去することにより作ることができます。石けんが食塩に溶けない性質を利用して、けん化した石けん液に食塩を何度も加えていきます。食塩はNaClです!水に溶けるとNa+とCl−に電気的に解離します。食塩は石けんに結合している水分子や不純物を捕まえて液中に溶けていきます。これを繰り返していくことによって、純度の高い固形石けんが完成します。この手法を「けん化塩析法」と呼びます。油脂に含まれるグリセリンを除去してできる固形石けんですが、このグリセリン、保湿成分として化粧品には必ずと言ってよいほど使用されています。純度の高い石けんを作れることはメリットなのですが...保湿にはあまり向かないのですね...。固形石けんを使用した後のパキパキ感、パサパサ感はこれから来ています。〇クリーム状石けんチューブ入りの洗顔などが代表的ですね!これは前回お話させていただきましたが復習をかねてもう一度...こちらは、脂肪酸と水酸化カリウム(KOH)を反応させて中和します。脂肪酸とは、植物油脂の主成分「トリグリセライド」からグリセリンを取り除いたもののことを指します。使用する脂肪酸とその配合バランスによって、泡の立ち方や、その質感、洗浄力などに違いを持たせることができます。固形石けんに比べ水分量は多く、けん化塩析法も用いません。その為、保湿成分や美容成分などを配合することが可能です。メーカーごとに差別化もしやすく、とてもバリエーションの多いアイテムとなっています。〇液体石けんハンドソープなどが代表的です!これもクリームタイプと同様に、脂肪酸と水酸化カリウムを中和させて作ります。液体と言うくらいなので粘性がほとんどないです。その為、石けん濃度(中和してできた脂肪酸カリウムの濃度)は低いということになります。その分水に溶けやすく、泡が立ちやすいのが特徴です。泡状で出てくるタイプなどがあるように、比較的新しい石けんであるとも言えます。皆さんこんにちは!いろはねです!12月に入り、2019年も残り1か月となりましたね!12月は忘年会やクリスマスに大晦日...たくさんイベントがあってワクワクします!さて!題名の通り私は先月、処方のメカニズムをリアルに学ぶ為、洗顔クリームを作りました!今回はそれについてお話していきます!まず、洗顔クリームについてです!脂肪酸と水酸化カリウム(KOH)を中和させて作ることができます。この反応を「けん化」とも言います。脂肪酸とは、植物油脂の主成分「トリグリセライド」からグリセリンを取り除いたもののことを指します。<よく使用される脂肪酸>・ラウリン酸(炭素数12)・ミリスチン酸(炭素数14)・パルミチン酸(炭素数16)・ステアリン酸(炭素数18)・ヤシ油脂肪酸(炭素数12~18)使用する脂肪酸とその配合バランスによって、泡の立ち方や、その質感、洗浄力などに違いを持たせることができます。基本は洗浄力を持たせるために炭素数の低い脂肪酸を使用しますが、それ以外の機能として炭素数の多いステアリン酸も配合すると、その結晶がキラキラしてパールっぽい見た目になることで高級感を演出することもできます。シャンプーでもよくありますよね!また、洗顔クリームは水分を多く含んでいる為、保湿成分や美容成分などを配合することが可能です。することでメーカーごとに差別化もしやすく、とてもバリエーションの多いアイテムとなっています。実際に作った洗顔クリームのお話をしていきます!洗顔クリームを作る上で重要な反応が「けん化」と「乳化」です。これらをそれぞれ量りこんでおきます。〇けん化反応を起こす1油系成分は80°Cになるまで加熱します。2その間に精製水と水酸化カリウムを混合させます。※必ず精製水に水酸化カリウムを入れることです!そして、撹拌しながら一気に入れます!そうしないと、ビーカーの底で水酸化カリウムの濃度が高くなってしまい、そこの温度が急激に上昇することで沸騰し、大爆発してしまう危険性があるからです...この時はドキドキしました...触れると危険というか本当に危ないので...!3精製水と水酸化カリウムの混合液も80°Cになるまで加熱します。※この時、水系成分も80°Cになるまで加熱しておきます。480°Cに到達したら、油系成分に3を入れてけん化反応を起こします。※徐々に中和していく為、最初はしっかり撹拌することが重要です。やりすぎてしまうと泡が立ってしまうので力加減が難しかったです...!また、温度が下がってしまうとけん化反応が起きにくくなってしまう為、温度の管理にも気を付けました!〇乳化反応を起こす5けん化反応を終えた試料に、80°Cまで加熱した水系成分を加えることで乳化反応が起きます。※この時も泡を立たせないように、でも乳化を起こすためにしっかり撹拌することが求められました...!これも難しかったです!6あとは温度計とにらめっこしながら、30°C以下になるまでしっかり撹拌しながら冷却していきます。この時、徐々にクリームっぽい硬さになっていき、その変化を観察するのがとても面白かったです!730°C以下まで冷却したら、「脱泡」という作業に入ります。脱泡とは・・・試料の中に混在している不要な泡を取り除くことです。私が行った脱泡方法は、真空状態にして一時的に気圧を下げることにより試料を沸騰させやすくして、不要な泡を取り除くという作業を行いました!脱泡の注意点は、あまりやりすぎないことです!沸騰させているわけですから、洗顔クリームの中の必要な水分までもが蒸発してしまい、固形になってしまうからです。脱泡をする時は試料が沸騰する為、どんどん泡がもこもこしてきます...!なので、大きい容器に少しずつ入れて脱泡していきます。泡を含んでいたので硬めでした。!脱泡後は見違えるようにツヤが出て、トロトロになりました!これを2,3日置いて完成です!完成した洗顔クリーム!写真だと硬さが伝わりにくいのですが、2,3日置いたところ、よく見る洗顔クリームの硬さにきゅっと締まっていました!感動です!さらに!ステアリン酸の結晶が少し見られ、パールっぽくなっていました!...と、ここまではうまくいったと思ったのですが、実際に泡を立ててみようとすくってみたところ、ダマができてしまっていることに気づきました...泡が立ってしまうのを恐れて、中和時と冷却時の撹拌が足りてなかったのかな?と考えました。悔しい...!泡を立ててみました!見てください!ちゃんと洗顔クリームとしての機能を発揮してくれました!嬉しい...泡は、とてもきめ細かくてクリーミーな状態でした!もう少し弾力のある泡になったらさらに洗顔として恰好がつくかな?と思いました。それには脂肪酸の配合バランスを変えてみればいいのかな?など色々考えました。実践をすることで、より反応のメカニズムが理解しやすくなります!次こそは完璧なものを作りたい...!と思いを馳せるいろはね研究員なのでした。皆さんこんにちは!乾燥して最近体が少しかゆい、いろはねです!早速ですが、「コラーゲン」というワード...巷でよく目にしたり聞いたりしますよね!化粧品でも、コラーゲン配合!なんて聞くと気になっちゃいますよね!この間お仕事で先輩と一緒に、初めて原料メーカーの営業さんとお話をしました。横で会話を聞いているだけという感じでしたが、ガチガチに緊張してました...。その際「クラゲコラーゲン」って知ってますか?という話になり、クラゲからもコラーゲンが取れるの!?と非常に興味が湧いたので今回はそれについて書かせていただきます!面白い原料なので、ご存じの方もいらっしゃるかもしれませんね!調べれば多くの情報が載っておりますが、私は簡単に...。化粧品に使用されるコラーゲンは何から抽出されているのかというと...大きく動物由来か魚由来かで分けられます。<動物由来のコラーゲン>牛、豚、サメなどです。昔は豚コラーゲンがよく使用されていたそうですが、感染症などのリスクを考慮し、今はあまり主流ではないそうです。<魚由来のコラーゲン>フグ、サケ、タイ、ヒラメなどです。(メーカーにより様々です)特にフグやタイ、ヒラメなど白身魚のコラーゲンは質が良いとされ、サケコラーゲンは油性分が多いため臭いが気になるというデメリットがあるとも言われています。本題の「クラゲコラーゲン」とはいったい何なのでしょう!?まずはこの成分を開発した素晴らしい会社様がいらっしゃいますので、この場を借りてURLを張り付けます。ご興味のある方はぜひ見てみてください!www.jfish-lab.com以下の内容は海月研究所様のHPなどの内容を少しお借りしてお話していきます。クラゲコラーゲンは、化粧品用として販売されている原料です!さらに皮膚再生など医療の分野にも活用が期待されているとても万能なコラーゲンとして注目されているそうです。クラゲは体の95%以上が水分で構成されています。その水分保持はコラーゲンが影響していたということが判明したのだそうです!肌の保湿にも大きなメリットを与えてくれるだろう!と想像できますね!また”ムチン”と呼ばれる抗菌・保湿作用がある成分もクラゲから抽出することができ、こちらも化粧品原料として販売されているそうです。クラゲコラーゲンは動物由来のものに比べて感染症のリスクがない為、安全性が高いのです!お肌に直接つけるのがスキンケアですから、原料も安心安全に使える方がもちろん良いですよね。クラゲといえば海に大量発生するということで、何かとニュースで取り上げられていましたよね。クラゲによっては、毒性が強いがために魚に悪影響を与え、漁業関係に大きな打撃を与えてしまったりとかなり問題になっています。ちなみに、このクラゲコラーゲンは"ミズクラゲ"から抽出しているそうです。ミズクラゲに毒性はないですが、大量発生が問題になっているそうで、それを活用できるクラゲコラーゲンは非常に革新的な事業だなと私は思いました。有効活用が悩まれていたクラゲを、このように化粧品原料や医療に役立たせてくれる化学の技術と、その開発に力を注ぐ技術者の方々に感動したいろはね研究員でした。皆さんこんにちは!いろはねです!前回は、市販クレンジング品質試験の模様をお送りしました。今回はその番外編になります!実はあの時、ファンデーションと口紅以外を使って品質試験をやっていたのです...それは、ウォータープルーフのマスカラです!!ウォータープルーフのマスカラって普段クレンジングした後、まつ毛の先っぽで固まって全然落ちてないじゃん!なんてことがよくありますよね。個人的な意見ですが、私はあまり好きではありません...。すみません...(笑)この落ちにくいアイテムは果たしてどのような結果になるのか!気になる...!ということで、先輩方とやってみることになりました。条件は本番と同様に、写真のようにマスカラを人口皮膚につけてそれぞれのクレンジングをなじませてみました。並び方が少し違いますが...左からホットクレンジング(ノンオイル)、ジェルクレンジング(ノンオイル)、オイルクレンジング、ホットクレンジングです。こ、これは!ファンデーションの時とは違う面白い結果が出ました...!乳化後の写真を見ていただくと、ファンデーションの時は結果がイマイチだったジェルクレンジングが、ウォータープルーフのマスカラに対してはなじみが非常に良かったのです!これはなぜなのでしょうか?今まではウォータープルーフマスカラには水をはじくということで、油性のポリマーが使用されていましたが、それだと水(汗)はしっかりはじいても、皮脂には溶けてしまうため、にじむこともありますよね...。そこで最近は水ベースで水溶性ポリマーを使用したウォータープルーフマスカラが多いとのこと。ポリマーの開発も進んでおり、水溶性ポリマーを乾燥して硬化することで耐水性を維持することが可能になってきたのだそうです。これなら皮脂にも負けませんね!でも水溶性に変わりはないので、水系のジェルクレンジングで非常になじむ結果となった。面白い...!今回の品質試験において、化粧品のベースが油性か水性かによって、クレンジングの落ち方がこんなにも違うのか!とまた新しい体験をすることができたいろはね研究員なのでした。皆さんこんにちは!いろはねです!この間はお仕事で白衣に身を包み、市販されているクレンジングの品質試験に参加しました!今回はそれについてお話していきます!使用したクレンジングのタイプは、ジェルクレンジング、ホットクレンジングジェル2種類、オイルクレンジング。乳化後1ジェルクレンジング・・・ある程度なじみましたが、そこまで落ちませんでした。2ホットクレンジングジェル(ノンオイル)・・・あれ~?ほぼなじまず...。いうか落ちているのか?という状態でした(汗3オイルクレンジング・・・これは一目瞭然!気持ちよくササーッと落ちました〜!時間をかけず、ハードなメイクをもしっかり落としたいユーザーの方々から長く支持されるのもわかります!(その分お肌への負担もしっかりついて来るんですけどね...)4ホットクレンジングジェル・・・こちらはオイルクレンジングと同等のクレンジング力を発揮しました!2のホットクレンジングがあまり結果が良くなかったのでドキドキしました...。オイルとホットはそこまで大差なかったのですが、落ちる力は順番に、オイル>ホット>ジェル(ノンオイル)>ホット(ノンオイル)という感じでした。やって見るとやはりメイク料が油系であるために、オイルクレンジングの落ちがダントツであったのかなと考えました。油は油で落とす!なんてのをよく耳にするように...。乳化後の状態を改めて見て、それぞれ落ち方がまったく違うなと感じました。写真2を見ると、オイルはメイク汚れを浮かせて落としていたのに対し、同等のクレンジング力を発揮したホットはメイク汚れを溶かして落としているような感じでした。普段ファンデーションは肌と色味も似ているのでしっかり落ちているかはっきりとはわかりにくいですよね。今回は落ちにくいファンデーションを使用したので、少々手ごわかったのですが、写真3を見るとこんなに肌にメイクや汚れが残っている可能性があるって考えただけで、怖いですね...。洗浄後までしっかりと比較し見極めることの重要さも体感できました。それと同時に、このように一目で結果がわかる試験って面白いな!と感じました!普通の研修では体験できないことだと思います。今回の試験を通して、お肌に優しくてメイク落ちの良い、まったく新しいクレンジングの開発が将来できたら良いなと夢を膨らませる、いろはね研究員なのでした。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。