情報収集しようとこちらに初めて来ました。すごい情報量と、内容の濃さ!いいですね〜過去ログも1週間ほどかけてぼちぼちですが、読ませてもらいました。大好きなマンゴープリンも食べたいし)もう一つの目的の「チャイナを買う」というのがどうしてもお店が決まらなくて...「おすすめルート」にあったスパイスロードのページには行けなくて、どうしたらいいのか困っています。チャイナはどうしてもほしいんです。(予算が許せば作りたいぐらいなんです)どなたか、お店を教えて頂けませんか?よろしければお願いします。はじめまして!こちらの掲示板へは初めて投稿してみました。えっと、自分は中華街には行った事が有りません(笑)ですが、今度初めて中華街に行く事になったのですがどんな店に行ったら良いのかみなさんの意見を聞いてみたいと思いまして投稿しました。初デート(?)が初中華街なもんですから気合も入りますねー(^-^;)(笑)掲示板の趣旨に反しているようだったらすみません。それでわ、アドバイス&意見お待ちしています。よかった点,もっと改善して欲しい点なども書きました。よろしければ,当日参加されたみなさんのご意見もお聞かせ願います。202.247.184.116Email:t-gucci@yk.rim.or.jpDate:99年4月11日_00時57分10秒(JST)Homepage:Comments:本日はありがとうございました。横濱中華街宴会(オフ会または中華街サミットともいう)に参加ごくださいましてありがとうございました。港路の牡丹園は,マスコミ登場回数も多く,また,実際に食事をしてきたひとたちからの評判もとてもよい店。在でしたが,なかなかチャンスがなくって宴会をしたことがありませんでした。今回,やっと実現できました。今回注文した料理は特別な料理ではなく,お店で通常用意しているひとり4千円のコースメニュー。それだけで「あ,他の店とはちょっと違う」と推測できます。白身を使った海鮮入り茶碗蒸で,やや塩気が強いように思えましたが,とても旨い一品。これだけで,店の評判を納得させるものがありました。料理内容の詳細については近日,私のHPで報告いたします。次回,みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。ありがとうございました。210.130.9.139Email:Date:99年4月10日_23時44分12秒(JST)Homepage:Comments:焼豚大師さん、期待通りのコメントありがとうございます!今日はオフ会で『牡丹園』さんの4000円コースをいただきました。海鮮茶碗蒸おいしかったねぇ。塩卵の黄身をトッピングするなんて日本人にはなじみの薄い食材をあえて通常のコースメニューに加えるあたり、中華街では貴重な存在ですね。行っちゃおう\(^-^)/谷口さん、企画してくださってどうもありがとうございます、来週あたりオフ会の写真をアップしたいものです(そっその前に天龍菜館の写真も整理しないとなー。やむちゃ厨房Comments:おふ会後一番載り!!楽しかったー!谷口さんいつもオフ会の企画ありがとうございます。相変わらずたのしいお話ができてとっても楽しかったです。牡丹園もとっても居心地がよくて何よりおいしかったです。あそこがあんなに美味しいとは知りませんでした。あれだけの料理が4000円で食べられるとはとっても得しちゃった気分ですね。次の企画楽しみにしています。みーこさんへアンニン豆腐とタピオカが選べるのは土日祝日だけなんですよお。黒タピオカは以前大珍楼さんが特別に仕入れたものらしいので日本では売ってないそうです。今はもう食べられないと思いますよ。202.231.205.24Email:Date:99年4月07日_05時40分51秒(JST)Homepage:Comments:一応「熊は右手で蜂蜜を食べるから右手が旨い」ということになってます。ワシントン条約とかの関係であまり輸入出来なくなったのであるときから業者のほうで四本セットじゃないと売らないなどというようになったと言う話しを聞いたことがあります。右手以外は使えないし困ったものだ言うので他のとこは使ってないのですか言うと黙っていたので多分右手以外も使っているのでしょう。中国ではこう言った料理は姿のまま出てくるので本当に右手を使ったかどうかがすぐわかるのですが日本ではカットされたものが出てくるのでやはり怪しいですね。物によっては確かに本物を使いましたということで生首をプレゼンする場合もあるそうです。これも、日本ではないのでやはり本物かどうかの判断が難しいですね。利き手がいいかどうかはわかりませんが左利きの熊いたらやはり左手が美味しいのでしょうね。やって左利きかどうか判断するのでしょうかね。店がいんちきのほうを出してこれは左利きだからここが美味しいのですよとうその口実に使われそうですね(笑)。210.130.9.137Email:Date:99年4月07日_00時38分21秒(JST)Homepage:Comments:プリンさん、盛りだくさん楽しみましたねーこれも事前の調査のたまものなのだ。調べているときもワクワクして2倍楽しめてOTOKU。駅のコインロッカーが満杯で荷物がおもくて困ったなぁと思っていたら、さすがはマイカルグループ、ショッピングセンター内のいたるところに無料コインロッカーがあるぞ。タコ焼き屋がブレイクしてました。́○)はるるさんは帯広の出身ですか。いいところですねぇ私完全にはまっています。六花亭さんの『中札内美術村』の柏林で一日中ぼけっとしていたい・・・『白樺』のジンギスカンや『真鍋庭園』のコニファーガーデンもお気に入りです。今度帯広旅行ガイドつくろうかなっ御一緒にいかがですか?さて中華弁当ですか、以前は紙パック入のビーフンや炒飯を売る売店があったのですがつぶれてしまって。『聘珍茶寮』(善隣門横)や『龍正厨房』(南門シルクロード)といった中華ファーストフードのお店でならテイクアウトできると思います。・・・お土産用には『萬珍楼』(善隣門横)の売店で中華風釜飯を売っています。せいろに入ったものと土鍋に入ったものがあって結構おいしい。_)mすいません、ちょっとだけ北海道の話をさせていただきました。ここは中華街のページですので以後慎むように!Morning@musukoさんはじめまして。でぃーぷな話題?は不得手ですが誰かが教えてくださるかも。143.90.215.95Email:stac@geocities.co.jpDate:99年4月06日_14時09分57秒(JST)Homepage:熊の手についてどなたかお教え下さい。Comments:身内のBBSで討論中です。どなたか正しい情報をご提供下さい。1.熊は右手で蜂蜜を食べるから右手が旨い2.熊は左手で蜂蜜を食べるから左手が旨い3.利き手による4.全部デタラメ。210.238.144.220Email:Date:99年4月06日_00時17分57秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。今度彼と横浜に行くので、情報収集中なのです。わたしは帯広の出身なのですが、ちゅんさんは、六花亭の工場のお仕事をなさってるのですか??それはそうと、中華街でお弁当を売っているお店(もちろん、中華の)があったら教えてもらえませんか??どこのお店でも売っている物なのでしょうか??肉まんやシュウマイを買えばいいのかもしれませんが。今度行く横浜が二度目なので、おいしいお店をご存知だったら教えてください。ずうずうしくてすみません。本名で下記メールを出してしまいました。210.227.108.172Email:Date:99年4月05日_15時33分45秒(JST)Homepage:Comments:行ってきましたの報告でーす!!>ちゅんさん小樽・帯広にいらしたんですか。寒かったことでしょうね。”マイカル小樽”も行かれたのかな?今度は、函館にもいらしてください。ご案内します!ところで、いろいろとたっくさんの情報をありかとうございます!昨日、とうとう、行ってきました!もー、HPの情報しっかり持ち、まず、「大珍楼別館」に11時の開店すぐ入店。ほとんど待たずに席に付けました。食べたのは、”飲茶”いろいろと、”たらば蟹のにんにくソース蒸し”と”えびワンタン”と”あわびのすましスープ”です。”飲茶”はメニュー以外のワゴンでは、”うずら卵シュウマイ””キャベツロール”を。キャベツロールはいっぱいの具がうれしー。最高でした!とにかくエビはプリップリッ!!”たらば蟹〜”もにんにくがしつこくなくておいしかった!そして、”えびワンタン”は、涙ぐむくらいえびもスープも美味でした!もー、3人で行って、私がほとんど2人前くらい食べてしまいました!その後、「日日華」で中華まん食べて(皮がフワフワでいいけど中身が少ないので残念)、「泰和商事」で健康茶と詰梅を買い、いっぱい試飲させていただきました!150g¥2700のジャスミン茶は最高の香りとお味にクラッとしました!(友達が早速購入した)「有昌」でチャーシューと李さんのちまきを買い、山口美江さんも垣間見て、やっばり勇気出して「チャイナハウスかもめ」でチャイナドレスでの写真撮影をしてしまった...。どっピンクのを着て友達と2人で!さらに、すすめられて向いの「関帝廊」で、皆の前でしっかり写真撮影しました。一時の恥で、たいへんたのしい思い出ができました!!そして、やはり大食いの私に友達はつきあってくれず、食べはしごはしっかり断られ、お茶しようとアンティークガレージの2Fの「CAFE」へ。店内もアンティークいっぱいで趣味よくディスプレィしてて、自然に売り物も実用されてて、大変満足でした!そして「日日華」と「華正楼」(←ちゅんさんのおすすめ)で肉まんをお土産に買い、「永源」で飲茶や薬膳粥を買いました。次回いつか絶対また行きますっ!!ちなみに、母に食べさせた”詰梅”は、すっごーーく感激して大変喜ばれました!砂糖のかかっていないのもあるんですね。210.130.9.25Email:Date:99年4月04日_23時02分13秒(JST)Homepage:横浜中華街もぎたて!まっぷComments:ご無沙汰しました。先週は仕事で小樽、帯広に行ってきました。小樽のタコ焼きおいしかったのだ・・・。週末疲れてぐだぐだ過ごしてようやく復活!今週は久しぶりに『横浜中華街もぎたて!まっぷ』を更新しました。いっても地図だけです。情報不足ですが見てねーやまねこさん、本館だの別館だの。経営方針は共通している(接客態度とか)とは思いますが、なんといっても料理人がちがいますから味のばらつきはあると思います。込み具合でもちがいますよね・・・比較的空いてる時間帯を狙ってできればちゃんと予約をするのがこつかなー。いう私は大人数で利用するとき以外はぶらっとお店に入りますみーこさんタピオカですね、大きいのは見かけますよ、緑色っぽいのも。屯田ア〜ミ〜さんキャンセル待ちですか!うーん結構申し込みがあったのですね、残念ですね。Waveのオフ会もありますし、またお会いできるのを楽しみにしています。プリンさん、楽しんできてくださいね!おススメねー。HPで紹介しているのでお好みのメニューをトライしてみてください。お土産を買って自宅で中華街を再現するのもいいですよ。笑福さん、『新楽』はチャーハンも美味しいって誰かがいってましたよ。今度食べに行きたいな。かなこちゃんヨカッタねぇ。『桃花』は乙女ごごろをやさしく受け止めてくれるお店ですよね!デザートサービス券があるとは知りませんでした。杏仁豆腐とウーロンゼリーの二色ゼリーもオシャレなデザートでいいですよ。マンゴープリンと杏仁豆腐の二色ゼリーもメニューに加えていただきたいわっだいちゃんコンバンワ。大珍楼のは美味しいですよ、ほかのお店で注文した事がないので比較はできませんが・・・。中華デザートの中でも人気がありますよね。私はカスタード入り揚げ饅頭もすきです。あー甘いものスキスキ。急いで探してます!!海外からの友人を連れて行くのですが、どうやら中華街に一度来たことがあったらしく「あの時食べた��タピオカプリン�≠ェ忘れられない!!」などと勝手なことをホザイています(笑)。店の名前を覚えていないのです(/_;)。どなたか美味しい��タピオカプリン�≠�食べられるお店、ご存知ないですかぁ。163.139.169.201Email:kanako-o@mx6.nisiq.netDate:99年4月01日_17時33分27秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。予定が早まりまして、今日、中華街に行ってきました。行ってきたお店は「桃花」。満足度は、最高の5つ星です!!注文したものは、本日のランチ(800円で、ボリューム満点!ホイコーローを食べました。お味もgood!)と、チャーハンセット(1000円で、チャーハンは食べきれないくらいでした。自分で選べるもう1品は、マーボードーフにしました。これは、辛い物好きの方にはたまらないと思います。私にはちょっと辛かったけど。)、そしてショーロンポーでした。どれもこれもすごくおいしかったし、お値段も手ごろです。あと、定員さんのかんじもいいし、店内もきれい!そして、デザートのタピオカは絶品!桃花のホームページに、デザートサービス券があって、それを印刷して持っていったんです。タダだから、味にはあまり期待していなかったのですが、まったくそんなことなくて、超おいしかったです。桃花に行く時は、絶対に、サービス券を持っていくべきですね。行っていない方、是非行ってみて下さい。webmaster@grace-net.com。