2・18巨大アカメに仰天、ブロッコリー初収穫、ソラマメに支柱11・42月18日、六国見山の畑で種芋にするために越冬させていたアカメ(サトイモ)を一株、どんな状態になっているかを確認するために掘ってみた。今年の冬はことの他寒い。ゴザを使用するなど寒さ対策は講じていた。いえ、とても心配だったが、どうやら越冬に成功した。それにしても親芋はでかい。どれくらいあるのか計ってみた。親芋は1・3キロあり、小芋は約1キロあった。アカメは親芋も食べられる。お店でサトイモを購入する時の1個当たりの重さは平均的には約50グラムだ。なるとこのアカメは小芋に“換算”すると、46個分に相当する。昨年、山形芋で小芋が45個収穫できたが、これはまぐれではなかった。地力プラス循環資源(炭、豚糞、チップ、ぬか、落ち葉)が大きな力になったのだと思う。親芋は大きすぎて切るのが大変だった。その大変さはカボチャ以上だった。食べやすい大きさに切って、サトイモと豚バラブロック煮、サトイモの醤油ステーキ(フキノトウ味噌+)、味噌汁の具にした。小芋は目下、思案中だ。[ヘルプ]※このブログはトラックバック承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。11月27日、六国見山の畑で育てているセレベス系のサトイモで、親芋も食べられるアカメを掘った。掘り上げるとずっしりとした重量感があった。自宅に持ち帰り重さを計ってみた。驚くべきことに一つは4・9キロ、もう一つは4・8キロもあった。昨年は親芋が1・3キロ、小芋が約1キロだった。今年は親芋の重さは変わらないが、子芋の数が3倍以上に増えた。メッセージを入力してください。