12:39:11こんにちは!寒くなってきて鍋が美味しい季節ですね!皆さんは、水炊きの具材は何を入れますか??私は出汁がよく出た水炊きの汁が好きなので、出汁が出る食材が好きです。12:44:47普段よりも少しお高め、品質が良さそうな鶏肉(もも肉や骨つきのぶつ切り)を入れる。12:46:42心太みたいなやつ名前なんだっけ?春菊とあれは欠かせない。12:47:45鶏ガラをガンガンに煮て鶏白湯を作ってから鶏モモ、つみれを入れて味わう。野菜はスープの味が変わるから入れない。12:51:49>>17なんだか凄いな。シメの雑炊も美味しそうだね。12:55:15水炊きの〆にご飯を入れて、よそった所にポン酢をかけて食べるのが好き。残った白菜と一緒に食べるとめちゃくちゃ美味しい。ネギ、マロニーちゃん、豆腐。鶏ぶつ切り入れてもダシがさらに出ておいしいですよね。食べたくなってきました。13:18:23博多では白菜じゃなくてキャベツの所が多いんだよー!特に老舗のお店。13:24:19豚しゃぶ野菜もりもり鍋。常にポン酢と柚子胡椒で食べる。13:46:36やっぱりソーセージって邪道ですかね?私子供の頃お鍋じゃおかずにならないって母に言ったらシャウエッセン入れてくれて、それから自分で作るようになった今も必ずシャウエッセン入れるのですが、子どもが友達に変だよと言われたらしいです。14:14:57昆布で出汁取って、白菜、椎茸、鶏モモ、タラ、ネギ、豆腐、あれば生牡蠣をサッとくぐらせて。タレはポン酢か塩+ゴマ油。16:40:54マロニーって何か分からなくて思わずググってしまいました。00:06:01真っ白な濃厚スープが好きだから、鶏肉と白菜しか入れない。白菜も下茹でして水気抜いてから入れる。豆腐と葛切り、ネギくらいなら入れても良いかな。18:29:49骨付きのかしわ、長ネギ、豆腐、白菜、他はそのときの気分です+0-0コメントを投稿するトピック投稿後30日を過ぎると、コメント投稿ができなくなります。22:07とりあえずで付き合ってみたらこうなった。運営会社お問い合わせよくある。