料理HOMEINDEXRSSADMINMOBILE楽しく節約!賢く運用!!~夢のセカンドライフを目指して~浪費家でギャンブル好きで我が道を行くトンボ(パートナー)を宥め賺して、節約と投資に励みます。02:11この間テレビの料理番組で見たポークジンジャーが美味しそうだったので、ちょうど安売りしていた宮崎ポークを買って来て作ってみました。このジンジャーソースが美味しくて、メチャクチャ評判よかった!褒めてたのはトンボだけですけど。じゃが芋の煮っ転がしも作りました。新じゃが美味しい!!大学芋が美味しくて、トンボに何度もリクエストされます。作ってもぺろりと平らげてしまいます^^;この日は久し振りに鶏ハムを作りました。胸肉2枚に多目の塩と胡椒をして、一晩寝かせます。その後たこ糸でぐるぐる縛って、沸騰したお湯に投入。アクを取りながら、再度沸騰したら火を切って、そのままの状態で6~7時間放置。午前中に済ませておくと、食事の支度が楽ちん!食べる前にタコ糸を切って、スライス。玉葱のみじん切り・オイスターソースなどで作った特製ダレでいただきます。ゆで汁で作ったもやしスープと新じゃがのフライドポテトと一緒に。残った白菜は刻んで一夜漬けにしました。トンボがカレーが食べたいと言うので、リクエストに応えて作りました。こちらは辛くて人参抜きのトンボ用。丸いままの新じゃがを豪快に入れるのが我家流。私のは甘口で野菜たっぷり。