2016年11月くすいむんごはん沖縄の言葉で、「くすいむん」は「薬になるもの」。『くすいむんごはん』=『薬膳』。食べ物は、みんなそれぞれチカラを持ってます。無理せず・おいしく・体にいいごはんを、国際薬膳師ののりたまと一緒に考えていきましょう。講演会にお越しいただき、ありがとうございました。講演会をいたしました。たくさんの方に、お越しいただきました。ありがとうございます。中には、都内や埼玉など遠くから来てくださった方も、たくさんいらして朝早くから、お越しいただいたこと、心から感謝いたします。私は一番、話しやすい人数。みなさんが、ちゃんと理解されてるかどうか?お顔を拝見しながら、お話しできる人数なのです。同じ内容の話をしても、その場の雰囲気によって、かなり変わります。私の、声のトーンや、抑揚、間の取り方も、その都度違います。今回の講演会は、すごくアットホームというか、和やかな感じが終始しておりました。私も、なんだかあったかい気持ちになりました。みなさま、本当にありがとうございました。講演会は、2017年2月26日(日)となります。お越しくださいませ~まずは、心からの感謝をこめて。ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。0このページのトップへ夜クラスで薬膳おにぎり一昨日の夜は、企業様にて、おうち食医TM養成講座をさせていただきました。久しぶりの、夜の授業です。夜の授業恒例の?薬膳おにぎりを久しぶりに作っていきました。金曜夜に、おうち食医養成講座をしていたのです。お腹の足しになれば・・・とご用意させていただいたのが始まりです。心優しい生徒さんたちが、このクラスの終了時に、写真となんのおにぎりだったかを色紙に書いてくれたんです~ほんとうにありがたい!!!それを頼りに、今回は、ちゃんと、レシピと写真をとっておくことにしました。今回は、おうち食医には珍しく、男性ばかりのクラス。忘れずに!!笑ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!日時:11月26日(土)10:00~12:00場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)参加費:前売2500円、当日3000円お申込み&お問い合わせは、こちらからブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。別名「忘憂草」とも言われ、不眠にもいいとされています。人によっては、癖があって食べづらい・・・という人も多いかもしれません。美味しのですが、なかなか手に入らないのが難点。時々、マニアックな?八百屋さんとかに、おいてあることもあるかも?「カンゾウ」って名前で売られてたら、それが金針菜です。(リコリスの天草とは違いますよ~笑)今回ゲットした生の金針菜でエリンギと卵と炒めました。緑色のが、生の金針菜です。卵も血を補ってくれるから、Wで補血。湿気には強く、除湿にもオススメです。腰から下の冷えのある人にもオススメ。味付けは塩コショウだけだけど、とても美味しくいただきました~♪ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。be主催の講演会のみです。冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!日時:11月26日(土)10:00~12:00場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)参加費:前売2500円、当日3000円お申込み&お問い合わせは、こちらからブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。「甘いもの食べたい~」と、ローソンでプレミアムロールケーキを買いました。昨日のロールケーキはいちご入り♪なんとね、お値段はいちごのない普通のロールケーキと一緒。なにやら、22日限定のサービスらしいですよ。昨日は11.22(いい夫婦)の日だったからなのかな?いちごもハート型で可愛かった~いい夫婦、全く関係なく、イラっとしていた私の心も、このハートに癒されました。いちごは肝の熱もとってくれるからきっとイラっとしたことで起こった熱もさましてくれたのでしょうか・・・いちごは大好きなフルーツ。生クリームもおいしいけど、シャンパンのつまみにも最高!!!スーパーでもいちごが並び始めたから、これからが楽しみ~~♪ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。be主催の講演会のみです。冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!日時:11月26日(土)10:00~12:00場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)参加費:前売2500円、当日3000円お申込み&お問い合わせは、こちらからブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。笑さてさて、昨年から、タウン誌「リベルタ」に、季節の薬膳レシピを掲載させていただいてます。横浜の瀬谷などにも入ってます。先週の水曜日号に載ってますので、よかったら見てみてくださいね~ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。be主催の講演会のみです。冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。来年1年元気に過ごしたい方は、ぜひこの機会に!!日時:11月26日(土)10:00~12:00場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)参加費:前売2500円、当日3000円お申込み&お問い合わせは、こちらからブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。先月に引き続き、おうち食医で、中華街へお買い物ツアーへ行ってきました。美味しいエッグタルトお店とか、調理道具のお店とかを回ってきました。「こんなお店見つけたよ~」って教えてくれたお店も紹介できたり、だんだんバージョンアップしてます~今回も、昨年に続き、2回目のご参加の方もいらっしゃいました。今回も、前回に引き続き、少人数だったので、お一人、お一人と、じっくりゆっくりお話ができました。最近の、妊婦&赤ちゃん事情などもたくさん聞けてよかった~私の来年以降にやりたいことも、改めてかたまったり・・・。ご参加の皆様、楽しい時間をありがとうございました。ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。気になる方は、ぜひ!!日時:11月26日(土)10:00~12:00場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)参加費:前売2500円、当日3000円こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらからブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。今回も、たくさんの方々にご受講いただいております。生徒さんたちの自己紹介がありました。「以前、どこかで、先生の焼き豚の写真を見て、おいしそうだと思ったんだけど、ホームページも、ブログも、facebookも、どこにもレシピが載っていないのですが、どこにあるのでしょうか?」と質問を受けました。のりたま@くすいむん冬は陰の時期。陰の極まる季節にはぴったりです。普通のごはんやおもてなしの時にも、ちょっと甘めのソースが美味しい焼き豚です。胃腸の調子を良くするナツメや、お肉の消化を助けるサンザシ、陳皮も入れてますけどね~その辺は無くても、全然美味しいですから~笑笑ぜひ、陰の時期に作ってみてくださいね~ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。冬の養生が、来年の1年の元気を左右するといっても過言ではありません。気になる方は、ぜひ!!日時:11月26日(土)10:00~12:00場所:リコーフューチャーハウス(ららぽーと海老名向かい)こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらからブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。咳が出てたり、熱が出てたりで、体調を崩す人が増えています。以前は、すぐ喉が痛くなり、熱が出て、咳が抜けない・・・そんな風邪をよく引いておりました。1年に何回か風邪をひくことも当たり前と思ってました。・・・本当に、風邪をひかなくなったんですよ~鼻水や、痰がでることもないし、たまに熱っぽいな~と思っても、すぐに回復しちゃいます。毎日、徹底的な薬膳なんて物理的に無理!!!笑でもね、ちょっとした工夫で、簡単に毎日薬膳できるんですよ~そんなちょっとした工夫をお話する講演会を、11月26日(土)10:00~12:00にやっちゃいます。冬はいい種を作る季節。その種がよくないと、春にいい芽は出ませんし、夏は成長もなく、秋には枯れてしまうかもしれません。来年1年が元気に過ごせるかどうかが決まってきます。冬の養生を大事だと思ってるんです。そんなお話を講演会では致します。「私、お料理しないし~」という方もいらっしゃるかもしれません。無理なく続けられるようにお伝えしていきます。男性の方にも、興味を持って聞いていただいていてます。助産師さんなども多く来てくださってます。2階こちらのお申込み&お問い合わせは、こちらからブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。中医学、薬膳をお勉強したい!という方は、こちら10月開講!おうち食医TM養成講座こちらは、薬膳の連続講座です。1か月に1度、薬膳のルールをしっかり学びましょう!という講座です。(残席6名)のどちらかをお選びくださいませ。1回目の講座は先日終了いたしましたが、2回目からでも全然ついてこられます。中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。修行中ですが、一緒に考えさせてください。