やま』は小籠包が美味しい花蓮(カレン)からも結構近くて、花蓮からは車で五分くらいの場所にあります。ここは、創業どれくらいかなぁ。お店の目印は緑のファサード?です。やま』は掲載されています。やま』でのおすすめといえば、やっぱりゆしどうふ。ここの名物は、ゆしどうふです。最初、ここに来てゆしどうふを食べた時、本当にびっくりしました、こんなにフワッフワッで旨味のあるゆしどうふは今まで食べたことがなかったから。私はそれまで、ゆしどうふをあんまり好んで食べてこなかったのですが、ここのを食べてからゆしどうふの美味しさを知りました。そのくらい、その辺のスーパーで売られているものやお店とは明らかにレベルが違う感じ。働いているおばちゃんに話を聞いたら、元々は家族がお豆腐屋さんをやっていたとのこと。そのお豆腐を作られていた弟さんだったか家族の方が亡くなられてからは、そのお豆腐をより忠実に再現してくれるところを探して今はそこで作ってもらっている、みたいなお話をされていました。ありその中から好きなモノを選びます。「生」というのは、味がついていないから「生」。このゆしどうふのセットにはおからと、たくあん、それからふりかけがついてきます。600円】あとは、いわゆる沖縄の定食屋や食堂にあるメニューが並んでいます。甘じょっぱい味付けでご飯が進む懐かしい感じ。700円】お店は半分以上が常連さんが多いイメージ。彼らは、お決まりのメニューがだいたいあるみたいで、入店早々に速攻注文してカウンターに座る流れ。それから、ここの店内はちょっと変わっていて、テーブルは普通の座敷なんだけど、カウンターはスナックみたいな作りになっています。そのカウンターに常連さんはだいたい座っています。一見するとお店の外観からはあんまり中の雰囲気がつかみづらいけど、常連さん以外のお客さんにも優しくフラットであたたかいお店。すむなーか』でランチしてきました。Tail)に行ってきました。/『井口工房』のやちむん市に行ってきました。沖縄・北谷/タイムレスチョコレートの店舗に行ってきました。