(バリ島)バリ島で間違いのないイタリアンフレンチは、グローバルな風が吹き込み、レベルがあがっているバリ島ですが、イタリアンはというと、正直まだ時差が大きく、安心して食べられるとこって殆ど無いと思ったほうがいいですね。前菜やメインはなんとかなるとして、どうにもならないのがパスタ。延びたうどん的惨劇が日常茶飯事に。前菜で「ここならイケるか!?」という期待を魅せてくれたんですが、出てきたカッペリーニはネチネチの素麺という哀しい事実。「嗚呼、お前もか」と悲嘆に暮れたのは言うまでもありません。そんなバリ島にあって、ちゃんとしたイタリアンが食べられるお店が、ウブドの山の中に誕生したんです。注目を集めてるサンギンガン通り、ネカ美術館の前あたりで、ブティックを併設したテラスレストラン。唐辛子の効き方とニンニクがちゃんと南イタリアジェノベーゼソースの冷製フェデリーニは、南国バリにはぴったりの味。この島では、バジルは食べない文化らしく、なかなかやってるとこないんですよね。ピッツァは、釜が壊れて平凡になっちゃったけど、それでもちゃんとナポリピッツァしようとしている努力は買い(他店はオリジナルはピザが多すぎ...)。テラスで安心して愉しめるイタリアンって世界どこでも大好きだゎ。乾季のバリは夜が涼しいのでジャケットか羽織ものあった方がいいね。インドネシア料理も、3日くらい食べると変化が欲しくなるので、そういう時に使ってはいかがですかね?最近ウブドに行くと、必ず寄るレストランです。ギャラリーも併設で居心地いいし。7945153fiorecittaubud@gmail.comhttps://www.facebook.com/pizza.fc.ubud前回も良かったけど、今回も満足。↓*********************サンギンカン通りのこの看板が目印です。ネカ美術館の前あたり。ちなみにボクでもバイクで行き過ぎることあります。パスタは400円前後サラダは野菜の強さが目立ちます。タリアータも火入れはGood!!雨が降ってきたら店内に避難できる。このジェノベーゼ、次行ってもあるかな。マグロのスパゲッティ、トマトソース。ニンニクと唐辛子の味がいい具合にキマってるぜ。この席も、ギリギリ雨には濡れないかな?このあたりは、フツーかな。エスプレッソで締めました。仲間達と気持ちいいテラスで美味しいもの食べながら騒ぐって楽園の理想の夜ですね。カード決済カスタム検索みんぽすRSS。