レシピ提供者アドバイザースキンケア大学TOP>美肌レシピ>野菜のおかず>ゆでピーナツゆでピーナツゆでた殻つきピーナツをときどきみかけるようになりました。冷凍して市販されているものも多いかな?シンプル塩味もいいけど、風味をつけるとまた別の味に。大さじ1と1/2~作り方1生の落花生の殻をむいて、かぶるくらいの水につける。(素煎りの剥いたものでもOK。冷凍ゆで落花生ならそのまま使います。)2鍋に、水をきった落花生とローレル、花山椒、塩をいれて火にかけ、30分程度煮る。途中で水がなくなるようなら随時足す。塩茹でしてあるゆで落花生なら、あらかじめ塩をいれずにゆでます。(塩味のつき加減は、商品によって違うので、加減してくださいね)3味見をしてみて、塩かげんがいいと思ったら火を止めてざるにあける。