今回は自家製ソッタチェート、ピクルスです。新鮮な野菜の味が楽しめます。蒸し暑いこの季節、さっぱり爽やかな一品です。料理リモーネ!リモーネ!リモーネ!自家製リモンチェッロのご紹介です。レモンのお酒ですが、皮しか使わないんです。丸ごと使えばいいのに...イタリア人は贅沢ですね〜。皮だけなので、無農薬のレモンを使います。白いところも丁寧に外します。店中、レモンのいい香りでした!1ヶ月ほど前に仕込みましたので、もう飲み頃です。メッセージを入力してください。