今年7月半ばに収穫をしたニンニク。初の試みだったけれど立派に育ってくれて、54個植えて全てが見事に育ったという収穫率100%の大成功の年でした。粒も大きくて(私好み)皮も剥きやすく、香りもマイルドで大満足の出来なのはもちろんのこと、何といってもスーパーでニンニクを買わなくて良いというのが一番の嬉しいところ。いうことで、来年の7月の収穫に向けて、今年もニンニクを植えることにしました。ones.ニンニクをバラします。出来るだけ大きくて形の良いものを厳選しました。spring.スペースの関係上、今シーズンは66個。昨年の54個から12個増やしました。土を被せ、さらにその上に12cmぐらいの厚みの堆肥をのせて冬を越します。all.毎年9月中旬になると葉野菜が虫に喰われてしまいます。可哀想なケールはバッタと青虫の餌食に。大量発生するので手に負えず、夏の間十分食べたので、後は虫達に好き放題食べてもらっています。October.ハドソンバレーは10月上旬~中旬にかけてが紅葉のピーク。今年は赤みが少なく全体的に茶色っぽいそうです。こちらは毎年この時期に訪れる紅葉スポット、サレナックレイク。写し鏡の様でとてもキレイです。picking!ハドソンバレーは果樹園が多く、今年も近所のリンゴ農園にリンゴ狩りに行ってきました。リンゴといえばフジ!10月最終日の今日、家の楓の木の葉が全て落ちました。大量の落ち葉拾いから開放されるとともに、長い長い冬の始まりです。2013年秋よりアメリカに在住、初年度はフルタイムでキャンプカーに住み、国立公園巡りとロッククライミングをしながらアメリカ全土を周遊。その後カリフォルニア州・ヨセミテ国立公園玄関口の小さな田舎町で2年過ごした後、ニューヨーク州に引越し。趣味は旅行、キャンプ、登山、ロッククライミング、ボルダリング、クロスカントリースキー、ヨガ、料理。私たちの日々の生活を英語と日本語で綴っています。