Gunjiこんばんは。春ぽくなってきたな・・・と思ったら、また冬に逆戻り。気温が下がりましたね。明け方は1度くらいまで冷え込む予想だそうです。帰りがしんどいんですよ。皆さんもお気を付けくださね。冬ぽいメニューのご紹介です。国産の牛タンを使った煮込みです。柔らかく、焼いて食べても問題ないクオリティの牛タン。野菜の甘味と旨味が詰まったソースで、じっくりと時間をかけて煮込んでいきます。付け合わせは有機野菜のグリルとマッシュポテト。赤ワインは勿論、濃いめの白ワインなど合わせながら楽しんで頂きたいですね。仕上げたソースには、赤ワインの他にポートワインやドミニカ産のラムなども入っているので、香りも豊かですよ。一度お試しくださいね。今宵も桜新町でゆるりとお待ちしております。昨今話題の「新型コロナウイルス」の影響か、飲食店で2020.02.15.2月休業日のお知らせこんばんは。