「日本茶カフェ一日(ひとひ)」では、1年を通じて多彩な美味しさが堪能できるかき氷をご提供しています。チョコレートをアレンジしたかき氷をご用意しています。永の味や食感をより楽しめる自家製練乳やシロップ、製法にもこだわりがあります。「日本茶カフェ一日(ひとひ)」特製のオリジナルかき氷を賞味ください。【こだわりポイント1】O°C〜マイナス5°Cと季節によって純永の温度調整で優しい口どけに一般的に使われるかき永の永の温度は、マイナス15°C以上。当店では冷凍庫から出してすぐに削るのではなく、温度管理をしてO°C〜マイナス5°Cくらいまで温度を上げてから削るので、キーンとした食感はなく氷のなめらかなロどけを楽しむことができます。【こだわりポイント2】フルーツ本来の旨みを引きだす自家製のシロップ!当店は、練乳からシロップまで手作りです。基本のシロップに素材の風味を引き出したこだわりのかき氷にしています。季節ごとに旬の食材を使って作るシロップも、葺・桃・すいか・新生姜・ミックスジュースなどバラエティー豊かです。【こだわりポイント3】独特の削り方でフワツとした食感を実現!プロが使う氷削器として知られる、池永鉄工のスワンSI-150SSを使用。器の底と中心は粗く、外側を細かく削ることで、粉雪のようにフワフワのロ当たりに。プロの技で、外側はフワツとした食感。中心部は最後まで永の粒子が残る溶けにくいかき氷が実現しました。春は上品な香りがひろがる桜、夏は爽やかなフレーバーの柑橘系を。して、期間限定でバレンタインデーをイメージしたかき氷もあり、当店では多彩なかき氷(¥720〜)をシーズン通して展開しています。「かき氷を楽しむためのリスト」の意味を持つかきごおりファンのための造語です。詳しくみる袋入りかき氷って何?九州地方では馴染みの深い、袋入りかき氷。昭和36年に発売されてから50年以上愛され続けたロングセラー商品で、2010年頃からは都内コンビニやスーパーでもあつかわれるようになったという。