マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。※2016年10月に人手不足のため休業されそのまま閉店となりました。※2016年5月の訪問記事です。彩々さんが周月さんのインスパイア麵を出されたということで訪問。周月ラーメンをインスパイアした周月白湯。シンプルながら力強い麵が登場!!濃厚な鶏白湯に節系が加えられたところがインスパイアでしょうか?一口スープを飲んでこれはイケる!と唸ります!濃厚スープに姿を隠されていましたが、レアチャーシューはかなりの大ぶり。その下には煮卵が隠れていて、ミョウガが絶妙なアクセントになっておりました。麵はかなり加水率の高いチュルチュル麺が使用されていました。力強い周月さんの麵を使用していたらどうだっただろうなんて想像も巡らせました。早めに麺がなくなったのですが、スープの旨さを確かめながら、ほとんど飲んでしまいました。インスパイアという試みは面白いですね!周月白湯は土曜日までの限定提供なのでお早めに!!あと、以前に訪問した時から通常メニューが変わっていたのでそちらのメニューもチェックしたいと思います。味噌つけ麺に注目ですね!!SPRIT※2015年8月の訪問ブログです。屋号が変わってから初めての訪問となりました。以前の記事は下記に残しておきます。限定の冷やし麺があるということでそちらを注文。その名も改定後の名前、「SPRIT」。鶏ささみ肉と味噌のすり流し冷やし麵です。宮崎の郷土料理冷や汁にインスパイアされた一杯。キンキンに冷やされた香り高い味噌スープ。トッピングには鶏ささみ肉とミニトマト、ミョウガ、大葉。麺は加水率がかなり高めのプリプリ麺になっております。味噌の香りに大葉、みょうがの清涼感が加わったまさに夏の一杯に仕上がっています。※2013年の訪問ブログです。なんば店でございます!!大阪昭和町の名店がいよいよ難波に上陸いたしました。大阪でも常に評価が高いお店でございますが、いよいよ中心部にやってまいりました。限定メニューは13時の訪問時には売り切れ。いうことで塩つけ麺を注文!!美しい見た目でございますね!!透明感があふれる塩つけ麺。中にはごっそりと鶏も入っております!!本店では味噌とかカレーとかがあるんですけど、この店舗には無いようですね。美味しいつけ麺でございましたが、やはり塩ならラーメンの方が良いですかね。麺となかなか引っかからないので。次は違うメニューをしっかり頂こうと思います。入りやすいと思います。※2014年6月の再訪ブログです。スープのベースが鶏から豚に変わったということで訪問してまいりました。最近はもっぱらつけ麺ということで。豚モツつけ麺でございます!!麺は太目のストレート麺。スープがかなり濃厚で太さに負けることはありません。味付けはかなり濃いめと言っていいでしょう。途中からかなり苦しくなりました。20個くらい入っていたのではないかと思います。豚モツは結構好き嫌いが分かれるものではないかなと思います。モツは7つくらい残してしまいました。普通のチャーシューでつけ麺が食べたいなというのが本音です。濃厚豚スープがプラスされるので結構パンチ力があります。鶏から豚に大幅に変わった彩々。なっていくのか見守りたいと思います。夏限定のメニューが登場したということで訪問してまいりました。その名も「冷やしカルボナーラ」!!900円。麺とカルボナーラソースとバジルソースと細切れチャーシュー。シンプルな組み合わせでありながらとてもインパクトのある見た目でございます!!美しい盛り付けから一転。箸が重たく感じるほどの絡み方をします!!冷製にも負けないしっかり味のカルボナーラソースとそれを爽やかにするバジルソースが見事な融合です。夏の麺の中でも変わり種の一品。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。