this『タコまつり』、『夏野菜まつり』が始まっています。夏の魚って、鮎とかハモ。これってもんようではいまいち使いづらいんですよね。それで今年はタコです。能登では意外に美味しいタコがたくさんとれるのです。〆にたこ焼きそばまで用意してみました!ちなみに『たこ焼きそば』はたこ焼き入りの焼きそばではありませんのでご注意下さい。恒例の『夏野菜まつり』は今年もやってます。ゴーヤ、ナス、ズッキーニ、オクラ、トウモロコシなどなどなど。これらの夏野菜をいろいろにアレンジ。毎日が食のおまつり!!夏の加賀野菜といえば筆頭の金時草(きんじそう)。これを刻み込んだ出し巻き風オムレツもグランドメニューに仲間入り。豆腐メニューもいくつか増えました。四川風麻ラー豆腐炒めは痺れますよ。アナゴの照り焼きと白焼きのセット『二色焼き』もございます。