210.225.94.195Email:Date:99年4月30日_08時49分09秒(JST)Homepage:Comments:きのう宴会の相談に久しぶりに福満園に行ってきました。林さん(お兄さん)は中国に行って仕事してるそうで、妹さんに相談にのってもらってました。調理人が変わってしまったとのお話で、「『福建の知り合いの人』を連れてきてる」「素晴らしい人」とのことでした。その方の味を試して帰りたかったのですが、あいにくとこの日は大掃除なさっていて、オーダーできませんでした。どなたか、調理人が変わった後の福満園のお料理食べたことある方いらっしゃいましたら、その模様を教えてくださいませんか。同じ店でも、調理人次第でワンタンや当帰鴨などスープものの味が変わってしまうので、影響大ですよね。(さらに名人の料理人ならいうことないけど、まだ試してないのでなんとも・・・)特に、焼豚大師、小鳳さん、陸さん、谷口さん・・・・ご存じなら是非!情報教えてください。普段は,なかなか入り込めないところなんで,とても得した気分。写真も何枚か撮ったんだけど,どういうふうにまとめたらいいのか思案中。通信Comments:こんにちは。いにしえの中華街を知っているという方と飲んできました。「ウィンドジャマー」さんより由緒ただしき「ワゴンコーナー」というカクテルバーがその昔あったそうです。知ってる年代のひとはネットはしてないかな。前まで揚洲さんの事務所があった所ですね。OLさんにも人気です。あれくさん、よかったですね。昨日はまたまた中華街に行って『永楽製麺所』でラーメンづくり体験、をしてしまいましたっそのうち写真入りでご報告しますね。210.160.23.17Email:Date:99年4月26日_22時45分17秒(JST)Homepage:Comments:>こうのさん!!どうもありがとう!!(*^。^*)!!検索でいろんなHPに行ったけれど、全然ダメだったのにぃ。(^0^)このHPは見つけられませんでした!!とても感謝で〜す!!答えは見つかりました。本当にありがとう!!それに、ステキなHPでした。209.101.6.59Email:kono@seaple.icc.ne.jpDate:99年4月25日_22時44分20秒(JST)Homepage:Comments:中華料理の商品、すぐに分かったけど、もう少し頑張ってみて。横浜のおみやげならhttp://www.yokohama-web.com/omiyage/index.htmlをみるといいんではないかなぁ。さんのイラストも素敵ですよ。210.160.23.73Email:Date:99年4月25日_21時59分04秒(JST)Homepage:すみません。Comments:横浜についてのクイズに答えようと必死で頑張っているものでし!!どうしてもわからなくってココにカキコしにきました。中華料理の代表的な料理をユニークな商品に仕立てたものが密かに人気なのだそうです。その商品は、次のうちのどれでしょう!!1.シューマイくん&ギョウザちゃん人形2.春巻きスカーフ3.フカヒレペンダントという問題です。探しはするものの、全然手がかりなしです。知っていらっしゃいましたら、どうぞ!教えて下さい。210.130.9.86Email:Date:99年4月25日_02時00分05秒(JST)Homepage:Comments:垂逸さん、ども。サッカー見ながらの書き込みです。均昌閣新館は、あれで料理はもう少し美味しいと最高なんですけどねっ本館のほうは美味しいのでしょう?とも子さん、天気がいいといいですねぇ。このところ週末はいつも雨。ゴールデンウィークはどうかなーっ雨の日のほうが空いているので行列に巻き込まれないですみますが。楽しんできてくださいふみえさんラブラブですね、ご馳走様です。中華街の美味しい話でいいとこ見つけたらまた来てね。今週はまだHPを更新していません。ネタを作っていないので・・・おととい大珍楼のグルメの会に参加して旨いものたらふく食べたんだけど、カメラ持っていかなかったので報告できないしなー。緑豆タピオカもたべちゃいました、あったかいデザートでした。緑豆がそのままゴロゴロ入っているのだと想像していたのですが、つぶした状態で不思議な舌ざわり。202.219.190.162Email:Date:99年4月22日_03時17分00秒(JST)Homepage:はじめまして(*^^*)Comments:はじめまして。私事ですが、昨日めでたく彼と付き合って3周年だったんです。私はこっそり横浜インターコンチに予約してあります。(あり?おのろけ??^^;)で、翌日の朝&昼ごはんは横浜だからやっぱ中華!ということで、ネットを放浪してるうちにこちらに辿り着きました。今まで中華街でまともなレストランに入った事がなかったので(ずっと食べ歩きだけでした)ここの情報はすご〜く役に立ちます!!いくつかピックアップさせてもらいました。(もちろんお気に入りに追加です^^)あとは無事レストランに辿り着ける事を祈るのみ・・・(極度な方向音痴なもので)今度時間があったらいっぱいプリントアウトしよっと!ではでは。210.238.224.35Email:ara@japan-net.ne.jpDate:99年4月20日_23時32分26秒(JST)Homepage:Comments:ちゅんさん。チャイナドレス取り扱い店の件ありがとうございました。いってプリントアウトしてきました。これを持って10日後には中華街をうろうろしてきます。チャイナを買ってから(笑)おいしいモノをたくさん食べてきます。何を食べるか迷ってしまって、飲茶はもちろんするけど、あとはどうしよう〜(嬉)という感じで、向こうにいる間は中華街に通うのが一番の得策かと...そんな事態におちいりそうです。それも、ここの掲示板のみなさまの豊富な情報量のおかげです。行くまでに日にちがあるので、こちらにおじゃまして対策を練りたいとおもいます。160.251.17.10Email:Date:99年4月19日_13時25分42秒(JST)Homepage:Comments:均昌閣新館へ行ってきました。ビデオカメラを持って、あの均昌閣新館1階水宮フロアへ行ってきました。食事と言うより、遊園地にでも行くような気分。一度行きたかったのです。フロア全体がブルーライトに揺らめくプール。廊下を渡って四阿風のテーブルに案内されます。見上げれば天井は夜空に輝く満天の星。足元に目をやれば蓮の花の傍らに一匹の緋鯉。いやが上にも実感させてくれます。●大蝦の甘酢揚げ・・・・・・かつて中華街ではコース料理の定番だった記憶があります。エビのプリプリ感は本館と同じ。●牛肉のクレープ包み・・・・北京ダックの牛肉版。例の味噌とクレープさえあれば(私の貧しい味覚にとっては)何をくるんでも同じです。言うけれど、何故か均昌閣のエビはプリプリしている。4個とも底の皮が剥がれたのは、不器用な私が悪いのか。●スープワンタン・・・・・・600円と言う値段に魅せられ、スープの代りにと注文した私の間違いでした。日本中どこを探しても、この様な雰囲気(笑)で食事のできる店はないでしょう。それを思えば、「料理が美味いとか不味いとかを論ずること自体筋違いだ」と言うのが私の感想です。210.130.9.13Email:Date:99年4月19日_00時16分21秒(JST)Homepage:牡丹園オフComments:たった今4月10日のオフ会のページを更新しました。見てね!牡丹園さん、これからもよろしく。