́)Ψヶヶヶ日記202001<<1234567891011121314151617181920212223242526272829>>202003プロフィールAuthor:なつこお菓子の仕事をチョコットしてました。肉食だけど野菜ソムリエ。料理とお菓子のレシピと錦戸亮。作り方:1挽き肉に酒をまぶしておく。2ふやかしておいた●を1に加え、ゴマと刻んだシソも混ぜて塩胡椒。3ナスを縦に4mmぐらいにスライスし、お皿にのせて1~2分チンしてやわらかくする(巻きやすくなります)4なすに挽き肉を薄くのばして(ロールケーキの要領で)クルクルと巻き、最後に爪楊枝でとめる。5フライパンで焼いて仕上げに合わせておいた◎をジュワ~っと流し入れて絡めたら出来上がり♪メモ:挽き肉をなすにのせるときは、手前から多く、奥は薄く、最後の2cmくらいには肉は乗せない。すると綺麗に巻けます。reserved.ドメインホスティングSEO対策ショッピングカート。