DINING」(ピースタイムダイニング)で、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを味わう2018。~かつしかバル2018・11軒目~金町駅南口近くに店を構えるカジュアルレストラン。イタリアンとスペインの融合、カジュアルレストランです。グラス赤ワインを頂く。ぷふぉ~、いい味わいだ。赤ワインと共に牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを注文しました。ピースタイムダイニングの名物である牛ほほ肉の赤ワイン煮込。8時間煮込んだ、お箸で切れるほどの柔らかさ。とろけるお肉にソースを付けて、うむ美味だ!。こちら、柴漬けポテト。面白い味わい・食感である。