203.165.11.7Email:Date:103年2月28日_23時04分57秒(JST)Homepage:Comments:taniguchiさん、ありがとうございます。203.165.11.7Email:Date:103年2月28日_10時39分32秒(JST)Homepage:Comments:HPみました。ありがとうございます!なるほど。読んでみて納得しました。61.210.241.23Email:Date:103年2月27日_00時22分42秒(JST)Homepage:紅木についてComments:momiさん、こんにちは。桃花源という茶屋?のHPに紅木についての記載がありました。「紅木とは中国家具に使用されている木材の総称のことで...」とあります。203.165.11.6Email:Date:103年2月26日_20時50分55秒(JST)Homepage:Comments:こんにちは。今日は悟空に行って鳳凰単叢というお茶を買いました。家に帰って飲んでみてがっかりしました。なんか古い感じ・・・。茶葉も壊れたのがたくさん入っていたし。茶葉はやはり茶葉専門店で買わないとダメなのですね。ところで、中国の紅木って、実際は何の木なのでしょう。紫檀?すみません、このページには関係ないのかもしてないけど、みなさんがとても物知りなので・・・。ご存知の方、教えてください。210.228.53.97Email:kenjiat@eastmail.comDate:103年2月17日_22時52分32秒(JST)Homepage:ジャスミン茶ゼリーが売っているお店Comments:今度の月曜日、彼女と横浜中華街に行きます!そこで聞きたいのですが、以前に彼女がお土産で「ジャスミン茶ゼリー」を貰いました。それがとても美味しかったそうで、今回の訪問でGET&食べたいそうなんですが、何処のお店で売っているのか判りません。210.132.212.51Email:Date:103年2月17日_14時46分09秒(JST)Homepage:Comments:はじめての書き込みです。子供3人(幼児含む)で夫婦三組で座敷きで中華を食べたいのですが、美味しいところだれか教えて下さい。218.217.67.176Email:Date:103年2月17日_00時09分43秒(JST)Homepage:Comments:「野菜が食べたい」とリクエストしたのだが「今日は小松菜しかない」という返事。青菜炒めにしてもらって、あとはテキトーに。それで、今日は牛筋の煮込みがでてきた。八角の香りかな?とってもコラーゲンな感じのおいしい一品。いう料理って、毎日のように通って「ビールとおつまみ」なお客さん相手につくっているんだろうな。いえば、萬来亭では火鍋のスープやちょっと予算をかけた宴会のスープなどに、魚翅や軟骨を煮詰めたコラーゲンなスープをつかうことがある。このスープで、魚翅の姿煮をつくったらきっと旨いに違いないといつも思うのだ。萬福臨で一枚5,000円くらいするようなちょっと立派なヒレでいつかつくってもらおうかと思ってます。太鼓の音が聞こえるほうへいったら、いましたいました。人だかりができてて、ちっとも見えず。そこで、先に運営している係りの人がいるほうのお店で待っていたら、先頭で見れました!!いやぁ動きがいいですね。それにしても爆竹の音がものすごかった。61.214.4.13Email:koro@violin.ocn.ne.jpDate:103年2月15日_10時43分24秒(JST)Homepage:初めましてComments:先日、アド街を見て梅蘭ヤキソバが食べたくて行ってきました。219.112.195.136Email:Date:103年2月13日_21時13分25秒(JST)Homepage:Comments:中華街で酸辛湯麺のおいしいお店を教えてください。210.159.151.243Email:runa2@dol.hi-ho.ne.jpDate:103年2月12日_23時48分55秒(JST)Homepage:はじめての書き込みです。Comments:こんばんわ、はじめて書き込ませていただきます。激安コースでおいしい料理を食べられるお店を教えていただけないでしょうか?今度はじめて食べに行くのですがお金がなくて。218.217.67.176Email:Date:103年2月12日_00時46分42秒(JST)Homepage:Comments:あ!そーだったの、本須さん!名札でてたんでえすかい?全然知らなかった。声かけて下さればよかったのに。219.98.111.129Email:Date:103年2月11日_21時45分11秒(JST)Homepage:Comments:taniguchiさんこんばんは実はお昼過ぎに福満園前を通って、どこかで見たような名前で予約が入っているのを見つけてました。思ってましたが、当たりだったようですね。福建料理の福満園で仲間をあつめて宴会。ただでさえ、何度でも行きたい店なのに牡蠣のシーズンはなおさら。今回は、テーブルだけ押さえて、当日適当に料理を注文しようかと思ったら、ちょっと手違いで、既に福建郷土料理(化調抜き)特別コースが用意されてました。おまけに、低予算なのにかなり豪華な内容。牡蠣が食べたいし福満園が初めてのひとも多かったので、当然のように牡蠣のスープと牡蠣のお好み焼きと地瓜丸(牡蠣・福建海苔入り団子)を蒸したものを追加。うめー!マテガイの大蒜蒸し、蟹と春雨の土鍋煮、石斑の松子揚げもいい。いや〜っ!シアワセです。ところで、昨日メジャーデビューを果した天龍菜館ですが、今日はものすごい行列か?と思ったらガラガラ。なんと、店の佇まいをみてビビって踵を返すひと続出だったのでした。ユルい客には不向きかも。210.165.146.247Email:Date:103年2月10日_23時27分50秒(JST)Homepage:Comments:父の還暦祝いの店をどこにしようか悩んでます。※予算1人1万円くらい(純粋に料理のみの代金...みんなアルコール駄目なんで...)※一応還暦祝いなんで色気のある料理(北京ダックとか)すっぽんのスープなんていいだろうなぁ...←個人的好み。以前「東林」に行って喜んでもらった経歴があります。このヒトは「これは高価なモノだから美味しいに違いない」等先入観が通用しないんですよね。高かろうが安かろうが、美味しければ美味しいって言ってくれるし、そうでなくてもはっきり口にするという...。還暦なんで、美味しいモノで父に喜んでもらいたいのです。一生に一度のことだし。219.104.196.238Email:Date:103年2月10日_13時36分17秒(JST)Homepage:Comments:三不粘の情報ありがとうございました。三鷹のは胡桃入りのようですね、今度トライしてみます。ユージンさん、私は水曜日に行く予定です。私も馬さんのお粥と杜記の刀削麺がお目当て。219.98.43.11Email:eugene_wild@yahoo.co.jpDate:103年2月10日_00時05分54秒(JST)Homepage:Comments:みなさんこんにちは。火曜日の夜に一ヶ月ぶりで中華街に行けるので楽しみです。今回は宿も中華街に取ったので夜中にぶらっと大珍楼別館にでも行きたいな!で、翌朝はお粥を食べに馬さんの所に行って、昼はずっと行きたかった杜記で刀削麺。食材をしこたま買い込んで来るぞー。一度は食べてみたいですね。レシピを見ると作り方はシンプルなようでいて技術がものを言うお菓子のようです。今度行ってみようと思います。219.104.49.202Email:Date:103年2月08日_23時31分42秒(JST)Homepage:Comments:新橋「鴻運」の「春菊の炒め」うまかったねぇ!あんなに美味しい春菊ってはじめて食べました。普通は鍋の具くらいしか存在意義を認められない野菜なのに炒めても変なエグミもなく、春菊のうまみ自体を堪能できたしあそこのオヤジさんは上手だねぇ。たべた干絲馬蘭頭に近いものといえば、>>ロボロボさんならわかっていただけるでしょうか。はいはい、華亭會所でいっしょに食べたのでよーく分かります。萬来亭でも言えば近いものを作ってくれるのね。本須さん、ロボロボさん、こんにちは。おとといくらいにyahooのニュースで知ったんですが、負債が2億もあるらしいです。萬来軒は、店の佇まいがひとを拒むものがあったからなあ...どんなに美味しい料理をだせても、まず食べてもらわなければ、評判も伝わらないからなあ。考えると、店のつくりって大事だ。それで、今日は横浜中華街で最も入りにくい店である天龍菜館。そのわりには、4組の客がいる。天龍菜館は、料理がでてくるのが遅いけど、みんなちゃんとわかっているみたいで、我慢して待っております。「テレビにでてたから行ってみたい」くらいのユルいひとが行ったら、きっと途中で帰っちゃうだろうなあ。天龍菜館でスープだけ食べて店をでたらお腹が空いちゃって、中華街をうろうろ。