焼酎(ホワイトリカーでも)作り方ブルーベリーを綺麗に水で洗います。ブルーベリーはがくに雑菌があるときがあるらしく、ホワイトリカーで洗うように参考にしたサイトに書かれてていて、そこにはホワイトリカーで消毒するようにかかれていました。ホワイトリカーがなかったので、家にあったいいちこにつけて消毒しました。いいちこをふってごろごろ洗って、2-3分漬けました。ブルーベリーはがくがあるタイプとないタイプがあります。今回使ったのはブルーベリー狩りでとったものを使ったので、がくがあるタイプとないタイプが混ざっていたのでアルコール消毒してみました。ないタイプを手に入れた時はもしかしたらアルコール消毒なしでもいいのかもしれません。煮沸消毒したビンに入れます氷砂糖を入れます。50gにしたのですが、あとでなんとなく少ない気がして2、3個足しました。