茹で上がりはちょうど良い。スープはラードが少なめで背脂は目立たない。醤油だが他店と違うタレを使っているせいか味が違う。濃いめなら美味しいと思う。豚は小ぶりの豚が3枚。一般的な肉でタレがそこそこ染みる少し硬め。学生や地元の常連のお客が多く、店長や奥さんと気さくに話す雰囲気はやはり地元志向。麺の硬め、油や野菜の少なめなどは先に言うように壁に描かれている。現金での注文変更等お店でのルールがあるので、初めての来店ならば着席してすぐに奥さんに聞いたほうが良い。今日は何も知らずに無理押ししてかなり迷惑をかけてしまった。二郎にしては家庭的な雰囲気がある良いお店。店ごとに個性があるのも二郎の醍醐味。好きな二郎をお探しあれ。MEゆーじ今まで二郎は20店舗制覇しました。地方遠征もしなきゃ真のジロリアンではないですね。(笑)せーたメンチャンネルでは、ラーメン二郎、二郎系インスパイア、家系など美味しいラーメン屋さんを色々紹介してます。コメントをキャンセル上に表示された文字を入力してください。私的には上野毛店がベスト・オブ二郎である!!ラーメン二郎の総合スレ二郎館@せーたメンどうも、二郎館管理人のせーたメンです!ラーメンが好きでブログとYouTube配信してます!ラーメン二郎、二郎系インスパイア、家系など美味しいラーメン屋さんを色々紹介してます。ランキングや、生活に役に立つ情報も幅広く発信中。ラーメン二郎の奥義とも言える天地返し。ラーメン二郎では特有のコール(呪文)が存在します。二郎系インスパイアのおすすめ店舗を紹介します。「二郎はラーメンではない。最新版ラーメン二郎の全店舗の営業時間/定休日の早見表です。店舗県別で、営業時間と定休日をまとめました。いありましたら修正するので。こちらから教えて頂けると助かります。二郎館|ニンニク入れますか?。