ランチサービスとは、される側とする側のバランスがあってこそのものです。サービスや、マナーを御教えするなかで、サービスされる側に立つという事も重要な勉強だと考えます。そこで、男性のマナー講習の一環として、しっかりとしたサービスを受けてみるということを行っています。日本橋のマンダリンオリエンタル東京のメインダイニング、シグネチャーでランチをいただきつつ、サービスを体感してもらうという授業を実施しました。講習の内容はここでは書きませんが、シグネチャーのお食事の紹介。食事中に写真というのもどうかと思いますが、ブログ用にマナー違反を承知でぱちりとしてきました。マンダリンオリエンタル東京。