東京都八丈島で見られる玉石を積み上げた石垣と、古民家を改装した喫茶店です。日本でありながら、亜熱帯性気候の八丈島は、南国の雰囲気と日本の文化が織り混ざった八丈島ならではの文化があります。現在、大里地区などに残る玉石垣は、流人が防風壁として積み上げたものといわれており、島を散策しながら身近に歴史を感じることができます。オーナーの祖母が住んでいた古民家を改装して喫茶店にしたものです。コーヒーを楽しめる場所が増えてきている中で、こうした昔の造りの古民家でコーヒービジネスを始めるのはとても良いですね。双方ともに、こうした古い建築技術に魅力を感じ、見直すかもしれません。