●手挽きと電動ミルは大きく分けて「手挽きミル」と「電動ミル」があります。「手挽きミル」は、比較的低価格で均一に挽けるものを購入できます。挽いているうちにだんだんコーヒーの香りが漂ってきて、趣もあります。挽くので豆への加熱も少なく、香りが飛びにくいという意見もあります。挽く手間がかかるので、面倒くさがり屋さんには向きません。一日に飲む回数・量が多い方にも不向きです。当店のお客様でも「手挽きミルは持っているけど、面倒だからお店で挽いて!」という方が、意外と多いからです。安価なものを選ぶと均一に挽けない場合が多く、粗挽きと細挽きが混在したりします。最初からちゃんとしたものを購入することをおすすめします。様が意外と多いからです。●ミル選びのポイントは?上記の通り、まず「自分の性格がどうか?」で決めましょう。:頑張って高価なものがおすすめ↓こだわり派の方は、こちらをチェック!○手挽きミルのチェックポイント・ゴリゴリ挽き続ける必要があるので、安定性があって力の入りやすいもの。・ちゃんと挽き加減が調節できるもの。・挽いている時にコーヒー粉が飛び散らないもの。・いつも使うものだからデザインに優れているもの。・・・がオススメです。#店舗では、カリタのダイヤミルをおすすめしています。○電動ミルのチェックポイント・豆への加熱が少ないもの。・極細挽きもできるもの。・いつも使うものだからデザインに優れているもの。・・・がオススメです。#店舗では、カリタのナイスカットミルをおすすめしています。どんなミルでも、挽き豆(粉)で購入するよりはずっと良いと思います。挽きたてを使ったコーヒーは、挽き売りを使ったコーヒーとは全然違う香りを持っているからです。