日本が誇る名物グルメとして外国でも高い知名度を誇っている神戸牛を三宮で堪能できる名店です。ステーキとしてもすき焼きとしても言葉にならない程の絶品そのものだと話題で、このお店目当ての観光客も少なくありません。比較的お手頃な価格で神戸牛を堪能できるランチタイムは、知る人ぞ知る名ランチスポットとして食通が訪れているほどです。Morisawa東京の同志と神戸というと神戸牛ということで、予め調べておいたこのお店に入店。フルコースを堪能しました。4種類の肉の前菜、肉のにぎりと茶碗蒸し、イチボとハラミの焼肉、この赤い陶器がまた素晴らしい!ビーフシチュー、ご飯と味噌汁、デザート。このお店は牛一頭買いされているとのことで、様々な部位が楽しめます。神戸ワインも美味しかった。店名が八坐和ヤザワということで、BGMは矢沢永吉が流れていました。オーナーの趣味なのかなぁ。昼時なので三宮駅北側のステーキランドに行くと2店とも長蛇の列。前回来た時はこんな事は無かった。仕方がないので近辺を徘徊し適当に選んでここに入店。階段の壁に何やら表彰された盾が飾ってある。案内されて1番奥の4人席に1人で着席。そんなに沢山テーブルがある訳ではないが、結構人は入っている。メニューから神戸牛の赤身120gをミディアムレアでオーダー。A5ランクのモモ肉とのこと。してまずサラダがきた。ドレッシングは黒ゴマと柚子とのこと。口に入れると爽やかな柚子の味が広がる。