「かね彦」-札幌のかまぼこ専門店-北海道の「美味しい」を産地直送でお届けします!かね彦は札幌のかまぼこ専門店。北海道の「美味しい」を産地直送でお届けします。真心いっぱい練り上げました。した、ひときわ新鮮な白身魚を経験豊かな職人が、ひと手間ひと手間丁寧に仕上げた品々です。腰の強いプリプリとしたおいしさは、魚のたんぱく質の性質を生かしたもので、鮮度の良さの証です。彦100年の伝統の味をお試しください。厳選された白身魚のすり身に、天然帆立の貝柱だけを包んでボイルし、天火で焼き上げました。香ばしい帆立の風味が口中にひろがります。蟹の甲羅にすり身を詰めて、その上にズワイガニの足を姿のままに乗せて虫揚げたのが新作かに甲羅。蟹好きにはたまらない風味です。紅鮭の中に上質のすり身を練り込んで焼き上げた贅沢この上ない逸品です。白身魚の風味と紅鮭のおいしさとのコンビネーションがまさに珍味。スモークいかぽん独自の味付けをした近海の新鮮なすり身を、活きの良いイカに詰めて、香りの良い桜のチップでスモークしました。(チーズ入り)シーフーズランド新鮮なウニ・帆立を、上質のすり身に練り合わせた、北海道ならではの洋風かまぼこ。海の幸の贅沢な風味と、フワリとしたやわらかな食感は、フィッシュケーキと呼びたいくらい。急なお客様やパーティーのオードブルとしても喜ばれる、北海道の隠れた珍味です。