「ワインビネガー」を含む前の30件1234567次の30件10件表示30件表示シェフサラダ323Kcalたんぱく質源のハムやチーズ、ビタミンやミネラルが豊富な野菜がたっぷり入り、簡単に作れるサラダです。糖質源であるパンなどを合わせればバランスの良い献立になりますので忙しい朝にぴったりですね。レタス鯛の温サラダ404Kcal鉄分はもともと吸収されにくい栄養素ですが、ビタミンCと一緒にとることで吸収率がアップします。ほうれん草やクレソンなどの鉄分をレモンのビタミンCで効率よくとりましょう。しめじ鶏肉のマリネサラダ564Kcalお酢の酸味により、揚げ物もサッパリとした口当たりでいただけます。お酢は、人間の味覚や嗅覚を刺激して脳の摂食中枢に働きかけ、唾液の分泌を促し、食欲増進に寄与します。鶏肉には、お口の粘膜や肌の健康を保つ、レチノール、ビタミンB2、ナイアシンなどの美容ビタミンが豊富です。長ねぎとかにのグラタン302Kcal淡白な食材と濃厚なソースがよく合うグラタンです。かにには、低カロリーの食材ながらタウリンや亜鉛、銅が多く含まれ、コレステロール低下や新陳代謝の活発化、貧血の予防などの効果が期待できます。身あじのムニエルアボカドソース462Kcal肌の再生には良質たんぱく質とビタミンC、Eが不可欠です。あじにはたんぱく質、アボカドにはビタミンEをはじめ、様々なビタミンが豊富に含まれていますので、美肌作りに役立つ組み合わせです。プレーンヨーグルトさんまの唐揚げ・温野菜添え555Kcalさんまには、牛肉に匹敵するほどの良質なたんぱく質が含まれており、血合いに含まれるレチノールは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。風邪をひきやすい季節の変わり目にお勧めの食材です。かぶ鮭ときのこのビネガーソテー238Kcal鮭の身はアスタキサンチンという天然の色素によって赤みがかっていますが、白身魚に分類されます。DHAやEPAはしっかりと含まれています。酢の酸味で減塩ができ、健康増進に役立ちます。しめじコンビーフとそら豆とごぼうのソテー148Kcalそら豆は消化吸収にかかわるビタミンB1やむくみ、血圧のコントロールに役立つカリウムを多く含みます。ごぼうと同じく食物繊維を多く含むため、整腸作用も期待できます。コンビーフ(缶詰)干し柿とブルーチーズのサラダ240Kcal干し柿に含まれるタンニンや食物繊維がアルコールの吸収を抑え、酵素がアルコール分解を促し、二日酔いに効果的です。チーズと相性が良く、飲酒前にチーズを食べることで胃への負担を抑えてくれるので、相乗効果が期待できる組み合わせです。ブルーチーズじゃがいものガレットと鯛のサラダ仕立て223Kcal鯛のコラーゲンは、豚肉や牛肉のコラーゲンに比べて体内への吸収効率が高いです。皮目にコラーゲンが多いので皮ごと食べ、コラーゲンの吸収を上げてビタミンCが豊富なじゃがいもやレモンと一緒にとるのがお勧めです。鶏肉のサラダ145Kcal鶏むね肉は、もも肉よりも白っぽく脂肪が少なく、淡白な味でサラダにぴったりです。サニーレタス手づくりピクルスのサラダ52Kcalワインビネガーは、ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、さらに酢酸菌で発酵させて作られた酢です。酢の酸味は味覚や嗅覚を刺激して脳の摂食中枢に働きかけ、唾液の分泌を促し、食欲増進に寄与します。牛肉と水菜のサラダ仕立て157Kcal牛もも肉は比較的脂身の少ない部位なので、カロリーが気になる方にもお勧めの食材です。ヘム鉄を多く含んでいます。水菜に含まれるビタミンCが鉄の利用を高めてくれますので、貧血の予防、改善に効果的です。水菜カリフラワーのピクルス・カレー風味96Kcalベーコンのうま味、カレー粉のスパイシー風味を生かしたカリフラワーのピクルスは、酸味によって減塩ができます。カリフラワーにはビタミンC、レーズンにはカリウムが豊富です。カレー粉かぼちゃとカッテージチーズのサラダ184Kcalかぼちゃは脂と一緒に摂るとビタミンA、Eの吸収がよくなり、抗酸化作用がより効果的になります。ヘルシーなカッテージチーズとオリーブ油なら、良質な脂を適度に摂り、乳製品の良質なたんぱく質をしっかり摂取できます。カッテージチーズトマトの真っ赤なガスパチョ70Kcal赤ワインビネガーは赤ワインと同じように、ぶどうポリフェノールを多く含んでいるので、コレステロールの抑制にも効果的です。玉ねぎの辛味に含まれる硫化アリルには、消化促進や疲労回復の効果があるとされています。トマトジュース(無塩)かにのミルフィーユにえびのソテーを添えて354Kcalかには、タウリンを豊富に含んでいます。高たんぱく、低カロリーで、肥満や生活習慣病が心配な方、ダイエットをされている方に適した栄養補助食品です。食べ過ぎると身体を冷やすので冷え性の方は気をつけましょう。えびローストビーフとグリル野菜のサラダ219Kcal牛肉は鉄分が豊富です。牛肉に含まれる鉄分は、ヘム鉄と呼ばれ、野菜や豆類に含まれる非ヘム鉄に比べ、吸収率がよいです。ビタミンCが豊富な緑黄色野菜と一緒に食べると、さらに吸収率が高まります。たけのこスペアリブのグリーンソース添え645Kcalスペアリブはコラーゲンを豊富に含んでいます。コラーゲンは皮膚や骨と深くかかわり、不足するとたるみやシミの原因になります。豚肉はビタミンB1も豊富で、疲労回復や美肌効果が期待できます。主材料:豚スペアリブ海の幸のサラダ246Kcalいかやムール貝など魚介類はたんぱく質を多くを含み、低脂肪なうえ低カロリーのヘルシーな食材です。造血作用に関与しているとされるビタミンB12も豊富に含まれ、貧血予防に役立つとされています。あさりポーチドエッグのトマトサラダ310Kcalエンダイブとクレソンはともにヨーロッパ原産の野菜で、β-カロテンやビタミンC、カルシウムや鉄分などを含む、美容にぴったりの食材です。ドレッシングや動物性たんぱく質を組み合わせることで、これらの栄養素が有効に利用されます。トマト飲むサラダのガスパチョ269Kcal完熟トマトと赤ピーマンの栄養を丸ごといただきます。トマトに含まれるケセルチンという成分は、ビタミンCの体内利用を高める働きをし、肌をきれいにしてくれます。フランスパン(中身・小口切り)菜の花のマリネ233Kcal春を感じる食材をさっぱりマリネに。菜の花にはβ-カロテンが多く、有害な活性酸素から身体を守り、免疫力を高めてくれます。ふき特有の苦味はポリフェノールによるもので、食欲増進や食中毒予防の作用があります。EVオリーブ油サーモンとアボカドのタルティーヌ216Kcalサーモンには、アスタキサンチンという抗酸化作用の強い成分が含まれています、アボカド、オリーブ油にはビタミンEが豊富に含まれていますので、アンチエイジング効果が期待できる一品です。唯一ビタミンCが不足していますので、ビタミンCを含む野菜類と一緒に食べるとバランスがさらによくなります。粉チーズ漁師風サラダ369Kcalいかやえびなど魚介類には、コレステロールを下げる働きのあるタウリンが豊富に含まれ、オリーブ油にもオレイン酸など不飽和脂肪酸がコレステロールを下げる働きがあるとされていますので、コレステロールが気になる方におすすめです。トマト豆腐と海藻の和風サラダ185Kcal海藻は低カロリーで食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は血糖の上昇を緩やかにし、体脂肪の蓄積を抑える働きがあります。海藻ミックスや刻み昆布などを常備して上手に使えば、低カロリーのおつまみが簡単に作れます。牛肉のチンゲン菜巻きのトマトソース添え523Kcalチンゲン菜のβ-カロテンとトマトのリコピンの効果で、老化を防ぎ、肌や皮膚を若々しく保ってくれます。脂身が少なくヘルシーな牛もも肉を使えば、カロリーも抑えられます。ホールトマト(缶詰)なすとトマトのイタリアンサラダ101Kcalなすに含まれるカリウムが利尿作用を促進して老廃物と水分を排出してくれます。結果、代謝が改善され、他の栄養素も体へ浸透しやすくなります。良質な油、オリーブ油と美容のビタミンとも言われるビタミンA、コラーゲンを作るのに必須なビタミンC等が豊富に補えるレシピです。なすの紫色、アントシアン、トマトに含まれるリコピンに抗酸化作用が強く、しみシワの改善や、体の中からも若返りを促す効能があり、アンチエイジングに最適です。トマト洋風冷奴265Kcalイソフラボンやサポニンをはじめ、身体にうれしい成分を豊富に含んだ豆腐を洋風レシピでいただきましょう。豆腐の中でも、木綿豆腐はたんぱく質やカルシウム、鉄分などのミネラルが多く含まれています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。