今朝は、生椎茸、豆腐、ワカメのお味噌汁です。今日はトマト薬局健康教室でした。今日のテーマは、「がんは生活習慣病」でした。がんの予防は、食事の改善と生活習慣の改善が大切。がんを予防する食事や生活習慣は、全ての病気の予防につながります。病気だけでなく、元気な赤ちゃんを産み、赤ちゃんが元気に育つ母乳を作る食事でもあります。食は命です!今日の健康教室も、わいわいがやがや、笑いの絶えない健康教室でした。私の早口の話にも、皆さんがついてきて下さって、感謝ですm(__)m来月は10月28日(水)です。Toshiko今朝も味噌汁を食べて行ってきます。今朝は、大根、うすあげ、ワカメの味噌汁です。野菜が、だんだん冬に変わってきましたね~。シンプルだからこそ、米や味噌、野菜、出汁などの素材は良いものを選んでいます。おかずがなくても満足感があります。バイオリンクをプラスするので、栄養も満点!!おかずがたくさんあって、食べすぎてしまうのは、もしかしたら、微量栄養素が不足しているかもしれません。粗食ですが、質の良いものを選び、当たり前の作り方で作ったご飯と味噌汁は、カロリーが低くても、満足感はあって、過食はありません。心も体も喜ぶ食事なのかもしれません。今朝はしじみの味噌汁です。しじみやアサリの味噌汁は好きですね~。私は、朝食よりも夕食に作ってしまうのですが。今日、午前中に来て下さったお客様の息子さん。私がお母さまにバイオリンクの話をしている間、一人で椅子に座って、お利口に一人遊びをしてくれていました。私が、お皿にバイオリンク粒を入れてあげると、「美味しい~。今朝は、オクラとワカメの味噌汁です。今朝は“栗ごはん”だから、味噌汁になりました!栗の季節ですね~。右手の腱鞘炎になってしまいました。痛い(>_<)去年も一昨年も、もっとたくさん栗を剥いたのに、腱鞘炎なんかにならなかったのに。歳もとったし、草抜きもしていたし、朝早くおきて長距離を運転したし、色々とストレスが重なっていたんですね(>_<)体は正直だから。休んでって教えてくれているんですね。腱鞘炎になっても、栗を頂いています。娘が栗を剥いてくれるとか!?お陰様で、痛みは503を飲んで軽くなってきました。娘には栗を剥いてもらえるしで、腱鞘炎も悪くはなかったです。今朝は、豆腐、ワカメ、蕪のくきの味噌汁です。実家に帰って食事の支度をしていると、調味料が私のセレクトとは違います。母は、インスタント出汁だったり、お醤油も色々添加物が入ったのを使っていました。何も言わないでいました。ところが、去年の年末に母は、悪性リンパ種になり、7ヶ月間もの入院生活を送りました。その間に、食べ物のこと、薬のこと、生活習慣のことなど、色々と母なりに考えたようです。そのまま味噌汁で食べることは苦手だったし、具が多い味噌汁も苦手でした!それなのに、「いりこがおいしいんよ!インスタント出汁を入れる方が美味しくない!」って言っています。80才近くになって、何十年と続けた調理法を変えた母は、凄いなぁって思います。病気という気付きが、母を変えてくれたんですね~。Toshiko今朝も味噌汁を食べて行ってきます。今朝は、おくら、湯葉、ワカメの味噌汁です。長い休みは、食生活や生活習慣が乱れやすいですね~。今朝は、湯葉、モロッコインゲン豆、わかめの味噌汁です。自律神経は、気圧の影響を受けやすいんです。自律神経の交感神経は高気圧の時に、副交感神経は低気圧の時に優位に働きます。夏は高気圧、冬は低気圧って思いませんか?なんと、秋から冬の方が春~夏に比べると高気圧なんです!!“天高く馬肥ゆる秋”といいます!たしかに、秋から冬は血圧が高くなります。血管は収縮して血行は悪くなりやすい!免疫力も低下します。夏からの不調は、この時期にしっかりリセットすることが、冬を元気に過ごすことに繋がります。トマト薬局にご相談下さい。今朝は、干瓢、モロッコいんげん豆、うすあげの味噌汁です。干瓢ですが、栃木県の名産品とばかり思っていたら、発祥は滋賀県なんだそうです!現在は、栃木県が生産量の98%を占めているそうです。美味しかったのですが、少し手を加えるともっと美味しくなる可能性ありあり!干瓢もひじきも下味をつけていなかったので、味が締まらなかったのかなぁ~って、自己分析。次回は、干瓢とひじきに醤油を少しまぶしておく一手間を加えてみます!干瓢とひじきのゴマ和えは、見た目は地味ですが、栄養価は、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB、ポリフェノールなどなで、とても豪華ですね~☆しかも、現代人に不足している栄養素ばかりです!!やっぱり、食は命です。今朝は、キャベツ、生しいたけ、うすあげの味噌汁です。悪天候の影響で生鮮野菜の値段が高くなっているようです。干瓢、干し大根、豆類、干し椎茸、こんにゃくと、チラッと頭に浮かんだだけでもこれだけあります。今朝は、冬瓜、厚揚げ、生しいたけの味噌汁です。中に江戸時代の国学者、新井白石が著した『東雅』によると、「むすび」は『古事記』の中に現れる「産巣日または「産霊(むすび)」と関係があるという」。いずれも、「万物を生み、成長させる、神秘で霊妙な力」を指すことばで、「むす」は「発生する、生える」の意、「ひ」は「心、霊」の意である。ありました!確かに、掌は、どこか痛い時に掌を当ててもらうだけで痛みが和らいだり、気功では掌を合わせて気を発生させます(私は、気功をよくしらないので表現が間違っているかもしれません。)掌にはエネルギーが発生している!食欲がないと時も、塩むすび(具はない)は、意外に食べれたりします。私が子供の頃は、おかずがない時に、母がおむすびを作って、味噌をつけたり、醤油をつけて焼いたりして、アレンジを楽しんでいました。粗食ですが、握ってくれた人の“気”があって、そこへ、塩のミネラルや味噌や醤油のたんぱく質や微生物などなど~、見えないけどたくさんのパワーを頂いていたんですね~。今朝も味噌汁を食べて行ってきます!今朝も味噌汁を食べて行ってきます!今朝も味噌汁を食べて行ってきます!今日から二十四節季の“雨水(うすい)”です。