農園主は日系ブラジル人のトミオ・フクダ氏。摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収して豆に甘みをため込むように樹上で完熟させる独特な生産方法を採用している。後味の甘みと香ばしさが大変人気で、昨シーズンは完売してしまった銘柄です。香り【99.9%カフェインレス】メキシコ/カフェインレスカフェインを水だけで99.9%除去しているカフェインレスコーヒー。有機栽培で体に優しいコーヒー豆。したコーヒー感はカフェインレスとは気づかないほどの味わい。香り【幻のコーヒー】インドネシア/コピ・ルアックジャコウネコが食べたコーヒーが消化・発酵され、糞になったものを集めて作った「幻のコーヒー」と呼ばれる最高級品。奥深い複雑な風味は他のどんな豆とも違う味わい。SNOWのラインナップの中で、最も深煎りの銘柄。くる苦味が特徴で、しっかりした珈琲感を楽しむことができる。苦いだけでない香りやコクも味わえる。香り【濃厚な熟れた果実】インドネシア/ロングベリー・ナチュラル(深煎り)熟れた果実のような濃厚なコクと甘みが特徴。「ナチュラル」と呼ばれるその豆本来の甘みを引き出す作り方で生産されたコーヒー豆。ワイニーな香りを強く感じることができます。中煎り【有機栽培コーヒー】コロンビア/オーガニックJAS(有機)認証を受けた農園で作られたオーガニックのコーヒー豆。コロンビアらしい飲みやすい味わいで、自然派の方に人気の銘柄。