子育てや単身赴任時代はずっと釣りに行けなかった私はそんな皆さんと一緒に海に浮かんで釣りを楽しむ感覚で記事を書いてます。鯛のアラ焼きと鰺フライうまし!2018/07/27ボート釣りいつもありがとうございます。皆さまのお声を励みに頑張っております。_)mなんといいましても、ボート釣り師はいい魚を釣って、おいしくいただけるのがいいですよね^^久々の真鯛、刺身はもちろんうまいのですが、あばら骨を鋤切りした、大トロが付いたところを塩焼きにすると、最高に旨いです。厚く切り落として、この部位を味わいます。カマより脂があって旨い^^夏の定番、鰺フライ!たくさん釣ったのでしばらくは食べ放題です。会社から帰って、飲むビールのあてに最高!こんな釣り具たちを見ると、ついほしくなりますね。title鯛のあばらの塩焼きいいですね。カブトを燻製にします。車庫でさばき、ハンマーを使います。マリン・ブルーさん、ここのところ確かに平均値が上がって大物の基準が壊れてます。大きいのがいいのではなくて美味い魚を釣る!がコンセプトだったのに...^^;次回は渋~くイサキでも釣りましょうかね。ホゴ丸さんにいたがいた柚子胡椒をつけて、ほんのちょっと醤油をつけて食べたら顎が落ちました^^;鯛は捨てるとこがないですから、一週間楽しめますね。百均の牛刀を口に入れて出刃の背でたたき割ります。両刃なのできれいに割れますし、ストレスがありません。title本州の知り合いから40cm級のアジが丁寧に処理されて送られてきたので、刺身やフライで食べましたが。フライが一番美味しいと感じられました。刺身は少し物足りなかったです。太♪さんですよねー^^;私も子供時分に父が肉を食べない人だったので鯖の煮付けばかりで、大人になったら肉に走ったのですが、年取ると魚に回帰します。北遊人さん、時期にもよるのでしょうが、鰺はあまり大きくない方がおいしいような気がいたします。ノルウェー産のあじみたく、脂ノリノリならうまいかもしれませんけど、経験的には30センチまでが柔らかくてうまいですね。名前タイトルメールアドレスURL本文パスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可するhtbnssjr1919美味しい魚を求めて主に長崎県平戸方面やホームグランドの佐賀県唐津市呼子で四季の釣りを楽しんでいます。トレーラブルボートの楽しさを発信しています。自分が釣行して釣ったような気持ちになっていただけるように、おバカな記事を動画を交えてアップしてゆきます。ときどき、ずっこけ記事もありますが応援してください^^;リタイアも近いので、遊漁船業立ち上げ準備中です。