日々感じたこと、出掛けたこと。とろけるチーズを載せてオーブンで焼くだけ。手の込んだ料理をしなくてはと思いつつ、簡単なのが好きなもので。シンプルな味だから、カリフラワーと豆腐を混ぜた時に生クリームとか入れるとちょいと濃厚になるかも。●鶏肉と大根の煮物いつも作る料理なんだけど、今回は鶏手羽中を使用。その後だし汁(こんぶ+しいたけ)砂糖・みりん・酒・醤油を入れグツグツと。味が付いたら、今回はコチュジャンを入れてちょいとピリ辛に仕上げました。●かぶの梅和えこの時期にとてもおいしい野菜・蕪。全部余すことなく使えるから、大好きな野菜でもあります。梅・かぶの葉と和えるだけ。豆腐でグラタンかぁ、なるほど、いいね!カロリーも低いしっ今度やってみよっと。カリフラワー、お父さん作ってるんだね!いいねぇ。◇akiちゃん豆腐はヘルシーでいいよね。今日はなまるで、こうや豆腐のレシピをいっぱい紹介してたよ。豆腐もなかなかいろんなアレンジが出来るよう。父の野菜は無農薬だから、野菜本来の味がしてオイシイのよん。»プロフィールAuthor:ユキ好きなモノ・好きなコト:斉藤和義・バドミントン・空を見上げる・犬と遊ぶ・適当な料理・お酒を飲む・写真を撮るなどなど。福岡のはしっこでもそもそ。