お給料をお米で払うから地方都市がそういった...困窮している時でもお米だけは大量にあってしかも精米した白米が食べれるっていうのが江戸っ子の自慢だったわけですよね。精米してしまうと1つ問題なのがビタミンB1。なんか調子悪いっていう事で江戸患いっていうふうに...。みたいな事でどうやらそばを食べていたらしい。そばとかを食べない徳川将軍なんていうのは死因で一番多いのがその脚気なんですよね。!脚気で亡くなってる将軍が...。