do赤坂マルシェ食材やトッピングをチョイスして楽しめる、マルシェのようなディナービュッフェが開催。店内は『フィッシュマーケットスタイル』『ファームスタイル』『パフォーマンスコーナー』などのゾーンに区切られ、ローストビーフ、パエリア、魚料理、野菜のマリネ、イチゴのデザートなど、約40種のメニューが味えわる。ワインやオリジナルカクテルなどのアルコール(別料金)も用意されており、微発砲白ワインの『チャコリ・レサベル・アリ』を、高いところからグラスに流し落とすパフォーマンスも。