970mの乾燥した地中海性気候の影響を受けるエリアで、伝統的な灌漑をしない株仕立てで栽培される樹齢50年のガルナッチャから造られます。収穫は全て手摘みで行い、温度管理しながら低温でマセレーション。除梗せずに野生酵母で自然発酵させます。熟成には400Lのフレンチオークで15ヶ月熟成させます。テイスティングノート透明感のあるルビー色。フレッシュな赤いベリー系の香りとアンズなどのオレンジ色の果実や花、ハーブのニュアンスがあります。Vientoよりも軽やかなニュアンスでシャープな酸とミネラルを感じるエレガントな味わいです。葡萄品種ガルナッチャ100%(樹齢50年)アルコール度数14.5%サーヴィス温度14°C~おすすめグラス大振りブルゴーニュタイプ備考-未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。