宅飲み派日本酒ログ日本酒本格参戦は29BYのティルニアが日本酒の話をするところ。#C95WebCatalog名義違う可能性高いですが当選したんでコピ本用意して持ってきます。普段ブログに残してるような記事達から群馬と道東酒を中心にピックアップしてコピ本にします。実質初参加なので部数は最高でも20の予定。ネットには書けなかったアレコレもここで記録します。こんばんは、ティルニアです。前回はこれ→thirunia.hatenablog.jpということで今日は滋賀県から松の司です。前回買ったやつが良かったので火入ればかりのこの時期でも悪くない銘柄なのか確かめたいという意図もあり連チャンしてます。本音を言うと五割くらいは某ブログの影響です。いえ最初で外したら続けるわけもないですけどね。開栓購入共に10月、新酒の時期は生も出るらしい(あらばしり)。価格:1750円(税抜き)再びBYと製造時期がズレたやつです...ほんとわかりにくいんで勘弁して欲しいです。搾りと瓶詰めと蔵出しの日付が書いてあればわかりやすいんですけどそう簡単にはいかないでしょうね。27BYからラインナップが変わってできたスペックだそうです。使用米は地元産の山田錦とテロワールに拘るこの蔵らしい選択です。その分値段も相場よりやや高めかなと思いますが山田錦使用酒の高いやつと比べるとまだ安いほうです。調べたんですけど毎年日本酒度が大きく変わってるようでそこが心配ですかね。ティルニア舌メーターこの後の文章がわかりにくいならこっちだけ見ればいいさ。イメージは掴めるはずさ。香り:開栓当初は控えめ。二日目には華やか系の香りがいくらか。味:アテによってかなり変わるけど甘旨味がメイン。辛口系の苦手なキレ方はしていないけどこのお酒自体は辛口系です。初日ですが冷蔵庫から出してワイングラスで楽しみます。香りも立たないしなんとも気難しそうな味わいです。一応濃醇辛口系なのは掴めましたがもっと温度上げたほうが良さそうな感じ。食べ物も無いので翌日送り。この日の夕食はピザです。風呂の前に徳利に移して温度を上げておきます。常温にならない程度の温度が最高ですね。濃い上に甘さが出てきてくれました。これより濃くて甘いのってブログでやったのだと玉川くらいじゃないかな?変わった仕込みしてるやつなら見つかるけどあんまり無いですね。4日目にお燗をやってみたけど食べ物がピリ辛だったせいで酒の辛味と合わさって微妙な感じに...。おまけに求めてないライト感が出てきてしまったので素直にやや冷たいくらいで飲んだほうが良かったでしょう。二日目のやや冷たいくらいの温度が最高でした。4合アレで飲めればいいんだけど準備が面倒でね。初日が硬かったというだけならそこまで心配しなくてもいいけど開栓して置いておくタイプの酒は飲み慣れてないので扱い失敗しそうでこれからは気に入った温度があったらそのまま飲み続けることにします。記事ストックは無いですが色々と空けてるので次回もすぐに更新されると思います。次の記事でお会いしましょう。評価:8.6/10(これも次回は生を買いたい)同店舗購入酒からピックアップthirunia.hatenablog.jp書きたい記事メモここが難しいよ日本酒(お勧め編、アテ編、知識編)帝松純米吟醸原酒ひやおろし晴雲大吟醸???ブログへのリンク、記事紹介について個別記事へのリンクは自由にしていただいて構いませんがトップページへのリンクは避けていただけると助かります。無断での紹介も歓迎しています。み※更新サボってたせいでしばらく記事の感想部分が雑になります。静岡県は縁がないですね。中取り雫酒GW前半は予定があってPC全くさわれませんでした。雄町中取りこんばんはティルニアです。29BYはてなブログをはじめよう!thiruniaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。