[東京・神宮前]1週間ほど前に今年も無事に誕生日を迎えました。いつもブログを見て頂いているみなさま、ありがとうございます。今後も細々と続けていこうと思っております。引き続きよろしくお願い致します。そんな誕生日当日と翌日に、ありがたいことにお祝いをして頂きました。当日は鉄板焼きのお店で、お肉とピノノワールの美味しいディナーでとても良かったです。今回の記事は翌日のフレンチ編。MATSUSHIMAさん。緑々しい杜が目の前に広がる清閑なスポットで静かに食事へのテンションが上がります。“Collection”】*アミューズ**味覚の確認*楽しい食事の幕開けに相応しく興味深いアミューズ。トマトに振りかけられた薬味と共に5パターンの味覚をチェックさせられます(笑)。スプーンの下とシートの裏面で答え合わせが出来ます。キャビア*フレンチや、料理もしっかりとしているワインバーにあるタルタルがすごく好きです。タルタルでハズれたことがありません。キャビアも乗って、贅沢なひと皿。サマートリュフ*良質食材が続きます。ひとつ前のタルタルくらいからシャルドネを頂きましたが、フォアグラともバッチリで美味しかったです。ジャガイモ*濃厚なブイヤベースのお魚料理も大変美味しかったです。わさび風味*メインの肉料理は上記の2点から選べ、連れと1点ずつ頼んでシェアしました。スペシャリテの牛フィレはわさびの風味が絶妙で品格のある味わい。メインを飾るに相応しいお皿でした。アプリコットソルベ*予約してもらった際に「「よっしー」か「よっしぃ」かどっちですか?」と聞かれたらしいです(笑)。いうわけで、すべて美味しかったです。今までハイクラスのレストランでお祝いしてもらう機会もほとんどなかったので、とても嬉しく、楽しいひと時が過ごせました。Mine?』のリリース日がやっと決定しました。11/13(水)にCDがリリースとなります。このリリースに辿り着くまでに悲しい出来事がありました。Kaateeさんが今年の4月にお亡くなりになりました。亡くなられる1週間ほど前もCD制作の件でメールのやり取りをしていて、非常にショックと同時にご本人にこのCDをお届け出来なかったのが残念でなりません。数週間後にSNSで検索したところ、まさかの事実に愕然としてしまいました。立て続けの出来事に本当に言葉がありません。そんな事もあり、契約上の手続き等で諸々リリースが遅くなってしまいましたが、ひとまず形にすることが出来て、安堵感も少々。あとは沢山売れるよう、宣伝をがんばりたいと思います。以前レビューもしているのでそちらもチェックして頂けたらと思います。JAZZ)に怒涛の7,000字オーバーで書いて頂きました!今回もA式の紙ジャケット仕様で気合いが入っております。Tempoのウェブサイトや各SNSで更新していきます。