福島県大沼郡では、野生の大根「アザキ大根」の花が5月中旬に開花し、大根の花畑が広がるそうですよ。大根は花が咲く前に収穫して、美味しく食べてしまうので花がどんなものなのか、私は全然知りませんでした。大根はアブラナ科の植物で、白から薄紫色の小さな花を咲かせます。アザキ大根は奥会津の太郎布高原をはじめとする奥会津の一部地域の原野に自生している珍しい品種の大根で、中でも一面に広大な花畑になっているのは、ここ太郎布高原だけなのだそうです。アザキ大根畑は10ヘクタールの広さに及びます。太郎布高原のなだらかな丘陵地一面に薄紫色の絨毯を敷いたように花畑が広がり、とても爽やかな気持ちになる光景を見ることができます。見頃は5月中旬から6月上旬で、山里に初夏の訪れを告げる花となっています。アザキ大根の辛味を活かした蕎麦が爽やか!さて、大根と聞けば、ぜひ食べてみたいですよね。可食部分は約20cmほどで、人参くらいの大きさです。この大根の一番の味の特徴は、何と言っても「辛さ」です。非常に辛みの強い大根で、しかも硬いので昔の人は「大根のようだが食べられない。人をあざむく大根だ」と言い、それが「アザキ大根」の由来とも言われているそうですよ。どれだけ辛いんでしょうね、とても気になります。このアザキ大根を使ったメニューを食べることができるのが、「道の駅奥会津かねやま」です。高遠そばの薬味として、このアザキ大根を食べることができますよ。金山町ではソバの栽培もしているので、高遠そばは金山町の美味しいところを丸ごと食べられるメニューといえそうですね。大根が収穫される秋から冬には、アザキ大根そのものを道の駅にて販売しているそうです。アザキ大根が気になったら初夏と秋、年2回は金山町に訪れたいですね。アザキ大根畑は、本来はソバ畑なので、秋には一面のソバ畑としてソバの花を楽しめます。太郎布高原へのアクセスは、JR会津川口駅から車で約15分とのことです。美しい風景が広がる花畑ですが、農家さんの管理地なので、立ち入りはできないのでご注意くださいね。見る機会のない自生大根アザキ大根。珍しい大根の花畑を見てみたい人も、アザキ大根がどんな味なのか食べてみたい人も、金山町でのどかな山里の初夏の風を感じてみてはいかがでしょうか。人気温泉宿ランキング写真は会津湯野上温泉の藤龍館の露天風呂。磐梯シフォンケーキ磐梯町の蕎麦や野菜、磐梯山麓の天然水、国産やオーガニックのこだわり素材で作ったシフォンケーキ。消費税率になっています。2019年10月1日より前の記事の中には、新税率10%に対応しておらず8%のままの記事もありますのでご注意ください。【兵庫】関西初!熱気球に乗って気軽に空散歩。【静岡】ひと足お先に春を満喫!「かんなみの桜まつり」が今年も開催。竹灯籠の和のイルミネーションが夜の湯めぐりを幻想的に。3/29〜4/12【車中泊】駐車場に泊まって温泉に入ろう!湯YOUパークで温泉めぐり。無料で泊まれるパークもあり!【岩手】八幡平に現れる青いドラゴンアイ。運が良ければ出会える神秘的な龍の瞳。ついておんせんニュースの記事はすべて、掲載元に直接内容確認を入れております。画像については掲載元からの提供、編集者による撮影、または著作者の許諾を確実に得た画像のみ使用しております。