弊社は、日本蕎麦店を運営している会社です。そのため自社製麺工場も運営しており、その工場で、製造した日本麺類の製品を、数社に卸しております。1.御社専用の蕎麦を作ります。弊社の製造方法は、大型の製麺機では、なく少量ずつ熟練した職人が作っておりますので、可能です。モットーに添加物を一切使用せずに製麺致します。保存方法は、冷凍になります。3.まずは、なんでもご相談してください。お客様の数だけお店もあります。望まれている麺も様々だと存じております。弊社はお客様の望まれる麺を叶えるため親身にご相談に乗らせて下さい。