辛さに段階があるとの事で、辛い方をチョイス。おばちゃんの接客が怖いのでヒヤヒヤする。出てきたラーメンは素晴らしかった。トッピングで華やかなもの。女性店主の成せる業か。キャベツ、もやし、ネギなどの野菜は飾りというにはタップリ乗っているし、大ぶりのメンマにのり、肉は分厚いチャーシューだけでなく、そぼろもしっかり入っている。最後まで麺と一緒に楽しめた。スープは「ライト」と言えどもトロトロで、結構な濃度である。辛いが、このまろやかさで辛さが尖らない。辛いものの定めで、辛さがスープの味を占めてしまいがちではある。この濃度で何とかバランスをとってはいるが。濃度と辛味のインパクトが強いので、麺の印象が薄い。強い麺でもいいんじゃないかという気がしないでもないが、硬めでお願いするだけでずっと良くなるんじゃないかと思う。卓上に佃煮のような壷が置いてあったので入れてみたが、ニンニクと山椒か。山椒の爽やかな辛味とニンニクの風味が絶妙であった。辛くないラーメンだともっと純粋に楽しめたかもしれない。トロトロのスープにはいつまでもトッピングが残り、ついつい全部飲み干してしまった。1回食べればいいかな??次こそMAGMAを食べてみたい。「お待たせしてすみませんね。ラーメン、どうでした??」みさえちゃんと呼ばれる店主の接客で、不愉快な思いをした部分を何とかチャラにできる。してまたこの店に向かうのである。5段階で、スープ:辛くてトロトロ。麺:もっと強い方が好き。