「さば」献立のコツさば料理と言えば味噌煮が定番ですが、それ以外にもたくさんおいしい料理がありますよ!今回はそんなさばを主役にした献立をご紹介致します。下処理が苦手な方や、忙しい時は缶詰を使うのもいいですね。お肉のおかずが続いたときは積極的に魚を食べるようにしましょう。香ばしさアップ!さばのカリカリごま焼き主菜さばのカリカリごま焼きさばのカリカリごま焼き。ゆきっぺ1225さんのレシピからPickup!つくったよ60副菜やわらか白菜とりんごのサラダ*やわらか白菜とりんごのサラダ*バナナぱんさんのレシピからPickup!つくったよ2汁物にんじんの和風スープ人参と玉ねぎとかいわれの和風スープイ・シュリーさんのレシピからPickup!つくったよ7「簡単」献立のポイント表面にごまがたっぷりついた、さばのカリカリごま焼きです!焼くときから香ばしいごまの香りが広がり、食欲をそそりますね。今回は塩さばを使っていますが、さばの切り身でもおいしくできますよ、その場合は塩を振って調理しましょう。副菜はりんごの甘味がアクセントになる、やわらか白菜とりんごのサラダです。切った野菜とりんごにお好きなドレッシングをかけましょう。旬のおいしい時期だからこそ味わえる白菜のサラダです。優しい甘さの、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁もちゃ子さんのレシピからPickup!つくったよ50「簡単」献立のポイントぽん酢を使って簡単にできる、塩さばのさっぱりぽん酢焼きです!ピーマンを入れることで、彩りもアップ!ピーマンがない場合は、ブロッコリーや葉物野菜を入れてもいいですね。さばと一緒に野菜を食べましょう。塩さばがない場合は、さばの切り身でもおいしくできますよ。副菜はお弁当やおつまみにおすすめの、セロリのきんぴらにしましょう。その1♪ピリ辛がごはんによく合う!さばのぴり辛炒め主菜さばのぴり辛炒めごはんが旨い!さばのぴり辛炒めバナナぱんさんのレシピからPickup!つくったよ56副菜ほうれん草とえのきの中華風和え簡単おつまみ!ほうれん草とえのきの中華風和え鶏のから揚げさんのレシピからPickup!つくったよ26汁物ニラ玉豆腐の中華スープニラ玉豆腐の中華スープこまった7170さんのレシピからPickup!つくったよ2「節約」献立のポイントピリ辛で食欲そそる、さばのぴり辛炒めです!さばだけではなく、玉ねぎ、ピーマン、エリンギも入っているので、野菜も一緒に食べられますね。豆板醤ではなく甘味のあるコチュジャンを使っているので、辛い物が苦手な方にも食べやすいですよ。仕上げにごま油を回しかけることで、風味が増しますね。副菜はほうれん草とえのきの中華風和えにしましょう。茹でて調味料と和えるだけなので、簡単にできますね。細切り大根のわかめスープ細切り大根と人参のわかめスープruby&naoさんのレシピからPickup!つくったよ3「節約」献立のポイント簡単で節約にもうれしい、さば味噌煮缶のキムチ豆腐です!さばの下処理が苦手な方も、缶詰を使うと簡単に調理できますね。火の通りを心配する必要がない食材を使っているので、忙しい時でも簡単にできますよ。副菜は電子レンジでできる、豆苗ともやしのナムルにしましょう。豆苗ともやしで節約におすすめの1品です。白菜のコンソメスープ白菜のコンソメスープaka.ru☆さんのレシピからPickup!つくったよ2「栄養満点」献立のポイントトマトの酸味や旨味がよく合う、さばのトマトソース添えです!さばは塩こしょうをふって小麦粉をまぶしたら中に火が通るまで焼きましょう。トマトソースには玉ねぎやにんにくを入れて甘味や風味をプラス!シンプルなさばも、食欲をそそるソースでおしゃれな1品に。副菜は焼きたてを食べたい、里芋の味噌マヨチーズ焼きにしましょう。した里芋が味わえますね。里芋がない場合は、じゃがいもやさつまいもでも代用できます。アジアンカレーソース♪acchan66さんのレシピからPickup!つくったよ12副菜セロリとにんじんのタイ風ピリ辛サラダセロリとニンジンのタイ風ピリ辛サラダゆーたらうさんのレシピからPickup!汁物とろとろ白菜と干しえびのエスニックスープとろとろ白菜&干し海老のエスニックスープさちくっかりーさんのレシピからPickup!「栄養満点」献立のポイントココナッツミルクやナンプラーを使ったアジアンカレーソースでいただく、さばの唐揚げです!風味豊かなソースは食欲をそそりますね。ナンプラーがない場合は、いつもお使いの醤油でも代用できますよ。さばは生の切り身でもおいしくできますよ。副菜はセロリとにんじんのタイ風ピリ辛サラダにしましょう。風味豊かなサラダに仕上がりますね。スープは旨味と風味を楽しめる、とろとろ白菜と干しえびのエスニックスープです。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。6提案さばは切り身で売られていることが多く調理しやすいですね。缶詰も人気のさばを使いましょう。