※2013年2月4日オープン「カステラ一番、電話は二番」でおなじみのカステラの老舗『文明堂』が、日本橋室町に新本店をオープンする。「人と人との繋がりのなかにある、ほのぼのとした温もりのある幸せ」をサービスコンセプトに、出来立ての商品や和三盆を使った最高級カステラ『希翔』などの限定商品を販売する。フレンチをベースにした軽食や、カステラと合わせて楽しみたい文明堂オリジナルコーヒーなどが楽しめる。親交の深かった伊東深水の美術品を展示。100年余の歴史を持つ老舗の革新とおもてなしを堪能できるヴェニューとなりそうだ。