SS春〜夏にかけて美味しかったお店を残しておきます。ワタクシの大好物、猛者エビ〜!ふぐ鍋でした。この日は元マネージャーといつも通り飲んで食べました。-お次は、いつものコルク。仕事終わりに食事した感じかと思われます。ゆーやんがいつも作ってくれる前菜盛りとロゼがいい感じに合った記憶があります。コースで食事もしたいですね〜。-5月は忙しかったのか、そんなに出歩いていなかったようで、6月はせ川さんでランチ。ホントいつも美味しいです。次回はそちらも食べてみたいです。-6月、再び仕事終わりにコルク。この日、CALERAがグラスで開いていて、美味しく頂きました。パスタも最高の美味しさ。-6月、元マネージャーとみつき。「この若造が...」的な感じで見られていたような気がします(笑)。(年齢的には若造ではないですが...。)そして料理を通常のコースより値段上げてもらっていたので、おじさまグループより内容が明らかに豪華で、おじさまの方を向けませんでした(笑)。鮎を焼く前に、大将が瓶(?)に水を張って鮎が泳いでいるのを見せてくれたのですが、マネージャーと「おい、アレただ自慢で見せてきただけだったらどーする(笑)?」と話していたところ、しっかりとお料理として出てきました(そらそーや)。今回も完璧に美味しかったです!いつもありがとうございます。-6月、W杯を観ながらモッブスさんで夜ごはん。-6月、コルクでイタリアワイン会。シチリアの貴族のワイナリー、タスカ・ダルメリータのロッソ・デル・コンテを協賛で持ち込ませてもらいました。ワイン通の方にも好評で、全てなくなっていて嬉しかったです。時間おいて、開いてからの風味が素晴らしいです。-6月、ワインバー虹のイベント『奇跡の生ハムとマリアージュ』に参加してきました。生ハムの概念が変わってしまうほど美味しかったです。御二方と一緒に写真も撮ってもらいました。-6月、めずらしくいとこと、かしもさん。一年振りくらいに伺いましたが、お店の方が覚えていてくれてました。-6月、またまたコルク。イタリアの高級ワイン、サッシカイアを頂きました。抜群の美味しさですね!写真にはないですが、GAJAのシャルドネも頂きました。-7月、豪雨の当日、豊岡の魁さん。天候が天候だっただけに、ほぼ貸切状態でお店の方も、ボクが本当に来るのか疑問だったそうです(笑)。いう時には必ず行く人です(笑)。豊岡の大きな川も、かなり水位上がってましたね。素材も調理も良くて、さすがミシュラン特別版で一ツ星を獲得されておられるだけあります。昭和63年(だったかな?)からお店をされているそうです。-先週は一日だけ、猛暑の岡山で夏休み。最近、移転されたそうで、お店がとても綺麗でした。大将ディスられていました(笑)。寡黙そうだけど、独特の空気感のある大将の人柄、もちろん握るお鮨も最高でした。行ってみたかった祥雲さん。人柄も料理もとても丁寧で完璧なお店。あさつゆ)→日本酒を頂きました。ワインのセレクトも凝っていて良かったです。気さくに色々なお話もして頂き、お店を出されるまでの経歴も教えて頂いたのですが、20代の頃は、なんと、京都の菊乃井さんでお務めされていたそうです。祥雲の料理、サービスの素晴らしさも納得です。岡山行ったら、毎回ここでいい気がします。VAGABONDさん。ピノを3杯くらい頂いたかと思います。マスターより、ピノ・ノワールのクローンについて教わりました。非常に興味深かったです。いう感じで、たくさん仕事をして、たくさん美味しいものを頂けれた春〜夏でした。下半期も美味しいものをたくさん頂けるようお仕事を頑張りたいと思います!それではまた〜。AHEAD!今月、映画運に恵まれていないという謎の事態が2件ありました。ひとつめは今月のはじめに大雨の中行った豊岡劇場にて『君の名前で僕を呼んで』というイタリア映画を観たのですが、これが個人的には今世紀最大の駄作で何度も途中で席を立ちそうになりました。内容を知らずに観たせいも多分にあるものの、サントラが話題になってるし、評価も悪くなさそうだったのですが...。感情移入できずに長い2時間を過ごしました。ふたつめは、先日岡山に行った際に、映画館に10分遅れで到着したところ、断固入場拒否されました。昔から徹底してる映画館で、そうだろうと思いましたが、スタッフの言い方にイラッときて、映画代を他のものに遣ったろと、宿泊先のホテルのラウンジで食べたくもないパンケーキを朝食で頂きました(笑)。脇田もなりちゃんの2ndアルバム『AHEAD!』が今週リリースとなりました。今回も楽曲、ボーカル共に素晴らしいですね。oh!」、ライトなファンク〜ブギーディスコ調の「Dear」等、良曲満載ですね。歌声に個性があるので、何度も聴きたくなる魅力があります。ライブを観れてないので、そろそろ観に行きたいですね...。冬終わり~春にかけて美味しかったワインを書き残しておきます。2013』アメリカ・オレゴンのピノノワール。コスパ高めで、お手軽に楽しめるピノって感じでした。この価格でこの味だったら、なかなか良いと思います。2011』こちらはイオン独占輸入と思われるピノです。セールで買ったような記憶があります。飲んでみたところ、間違いはなかったです(笑)。ピノ・ノワールは、値段と味の比例が一番出やすいです。2013』こちらは以前、シャルドネを飲んで美味しかったフランソワ・ラキエのピノ・ノワールです。ピノは、スタイリッシュ過ぎて、複雑味がさほどない印象でした。優等生ではあるけれど、もう少しおもしろみが欲しい感じですね。悪いわけではないです。コスパを考えると買いですね。Wine"なる甲州ワインが5月に到着しました。勝沼のレンガ積みのトンネルに寝かせていた、というドラマ満載のワインです。15年の月日を経て2003年、その後2004年もリリースされていました。甲州の風味はそのままに、しっとり甘みも感じるなかなか良質なワインでした。2016』こちらもオレゴンのピノです。ピノにしては安価ながら、こちらもアメリカらしいなかなか高いクオリティーでした。2009』イオンでまさかの7割引につられて買ったバローロ。得してるような、全く得してないような、曰く付きの一本(笑)。本国でガンベロロッソ誌などの評価は高いらしく、それなりに美味しいバローロでした。深いベリー香と、ややスパイシーな味わいです。Tentenublo』スペインの若き醸造家が手掛けた、テンプラニーリョ主体の赤。スペインって良いワイン、いろいろありますね。料理と合わせて飲んだら、さらに飛躍しそうなワインでした。現在はアメリカのグループに買収されているカミーユ・ジルーの一番下のブルゴーニュ・ルージュです。特級畑のシャンベルタン等はかなりハイクラスですが、こちらはお手頃で、味もそれなりです。上のクラスも飲んでみたいものです。雑誌『ワイン王国』のブルゴーニュ特集の号に掲載されていたフィリップ・パカレの弟子が手掛けるピノ・ノワール。上質で品格のあるオススメの一本ですね。2013』まだ開けていないのですが、コント・ジョルジュのシャンボール・ミュジニーを入手しました。この造り手の中では、一番お値ごろではあるものの、それでも高価であることには変わりないです。食事するタイミングがあれば開けてもらおうと思います。JapanのYoshikiさんが、モンダヴィ・ファミリーとコラボして作られたカベルネ。価格がどんどん高騰していってます。こちらは開けずに、欲しい方にお譲りしました。SHIZUKU』たまには日本酒も。京都の澤屋まつもとさんの極上の雫酒。山田錦を使った、手間隙かけられたお酒でこれは本当に美味しかったです。何より持ちが良いので、高額な物でもワインよりコスパは遥かに良いですね。コルクで作られたエチケットに、ナンバリング入りもソソります。Enamoradosみなさん、こんにちは。3日間くらい、雨が降り続いております。各地に被害も出ているようで大変です。そんな中、先日、雨に打たれながらふらっと豊岡に行ってみました。映画観て(←クソ駄作でした。笑)、行ってみたかった和食のお店に行って(←最高なお店でした。)、これからくる繁忙期に備え、パワー充電。...しかし、映画は今世紀最大の駄作で、逆に心身ともにエネルギー消費した気もします(苦笑)。Enamorados』です。ダンサブルなラテンリズムに、メロディアスかつダイナミックなホーンがリードするナンバー。日本代表の2018ロシアW杯、終わりました。少々複雑ながらも、結果的にベルギー相手で良かったなと思える素晴らしくも、悔しい試合でした。後半の早い時間に2点立て続けにゴールを決めたときは長友さんが言うように、日本中も夢を見たハズです。日本が強豪国に負ける、典型的なパターンで負けてしまいました。幕切れが本当に残酷で、何度観ても悔やまれます。この両チーム、とてもクリーンなゲームを観せてくれて、そういう意味でも、相手がベルギーで良かったです。試合終了後に、死闘を繰り広げたベルギーの選手が日本の選手を労ってくれる姿に泣きそうになりました。本当に日本もベルギーも良いチームでした。昌子を慰めるデブライネ。香川を労うアザールとルカク。吉田麻也は何故か(笑)コーチのアンリと。(ルカクとの写真は見つからず...。)岡崎のインタビューの後ろを通るデブライネが「また来シーズンな!」と声をかけて岡崎が「グッジョブ!」と称えるのも良いシーンでした。メルテンスのインスタ・ストーリーには長年セリエAで戦ってきた長友と交換したユニフォームを「特別な場所に飾るよ!」とアップしていていました。ベルギー、優勝してほしいです!そして4年後、全く変わった日本代表を楽しみにしています。(08/05)profileAuthor:yo☆ssy音楽とワイン好きのyo☆ssyです。Tempoという音楽レーベルを主宰しております。