雪の下野菜、出荷開始!2018年1月23日(火)雪の下野菜、出荷開始!奥羽山脈の山懐にある新庄盆地。この地では古くから冬野菜の雪中保存が行われてきました。低温に耐えるため野菜の自衛本能により甘みが増し、みずみずしくなることは地元ではよく知られています。受け継がれてきた雪国の知恵をみなさんにもおすそわけ。毎年恒例「雪の下野菜」の販売が始まりました。産直まゆの郷内特設コーナーには、白菜、キャベツ、ダイコン、ニンジン、カブなどを取り揃えております。3月上旬(予定)までの期間限定ですので、是非、みずみずしく新鮮で甘~い雪の下野菜をご賞味ください。※好評につき完売が予想されます、お早めにお買い求めください。売り切れの際はご容赦ください。Mayu-no-sato.。