【37513】【通信】[食学マスター対応]ナチュラルエイジングプログラム資格・講座の検索サイト。講座のポイントナチュラルエイジングとは、私たちが人間らしく生き生きと暮らしていくために、最も考えなければならない「食」と向き合い、人間本来の「食」と、現代の加工された「食」とのギャップをどのように受け入れ対応していくべきか、現代を生きていくために必要不可欠な考え方をまとめたプログラム。いう根本を理解することが重要です。日々の生活で最も大切な「食」を見つめ直し、ナチュラルエイジングプログラムを通じて深く理解していきます。カロリー計算などの数字で凝り固めたものではなく、伝統的な食を土台とし、そこに最新の栄養学が解き明かしてきた真実を上乗せしたバランスのとれた食事を追求していきます。本プログラムは全12章からなり、毎月1章ずつ進めていきます。時間をかけて学習するためのテキスト量なので、学習した内容を実生活で実践しながら定着させていくことができます。理論だけを学習するのではなく、理論に基づいたレシピも附章としてついています。レシピに沿って調理し、「食」を実践することで理解を深め、家庭の食生活に役立てることが可能です。3★セミナーを年1回開催します。参加は任意ですが、実際にIFCA国際食学協会の本部講師や、同じプログラムを学習している受講生同士が触れ合い刺激を受けることでモチベーションアップにも繋がる貴重な機会と言えます。受講中の疑問や悩みを解決する場として活用することもできます。