レポート2019年3月24日に、長野県小布施町にて30年後の理想の学校給食について考えるワークショップを開催し、お子様からご年配の方まで約50名に参加頂きました。「亀岡・地域の食と農を考えるワークショップ」が開催されました。レポート7月15日に、バンコク市内にてタイの消費者を対象としたワークショップを2つ開催致しました。テーマは、未来の持続可能な1食の購買活動と2外食についての消費者の観点で、本研究の枠組みにはトランジション理論を用いました。レポートFEASTプロジェクトでは、現代の食と農のシステムが直面している非常に複雑な持続可能性にかかる課題を中心に据え、研究を進めています。6LinksBlog。