※コンソメの場合は小さじ1ポン酢...大さじ1【作り方】1.鍋に軽く洗ったもち麦と水(800cc)を入れ、強火にかける。沸いたらアクをすくって弱火にする。15~20分、もち麦が柔らかくなるまで煮る。2.1に和風だし(または、コンソメ)ときのこを加え、汁が沸いたら、鶏ささみ肉、青菜を加えて軽く煮る。3.2の汁が沸いたら、溶き卵を回しかけて火を消し、蓋をして3分ほど蒸らす。器に盛り、好みでポン酢をかける。読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。「肌・心・体のキレイは自分で磨く」をテーマに美的本誌で活躍中の美容レポーターがプロの視点でコスメ・美容情報を発信します。第6091713号)です。permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。