料理・グルメ最近、柚子を使った料理が食卓に並ぶことが増えました。なかでも多く登場するのが、「ゆずジュース」と「ゆず大根」。【100均】セリアの「蓋つきレモン搾り」でゆずジュース作りどちらも思い立ったときにすぐ作れるので、毎日のように作っています。今回は、クックパッドで見つけた簡単に作れるゆず大根のレシピを紹介します。【クックパッドおすすめのレシピ】すし酢で作るゆず大根わが家でも「ゆず大根」を作ってみましたスポンサードリンク【クックパッドおすすめのレシピ】すし酢で作るゆず大根このレシピの素晴らしいところは、すし酢を使っているところ。普通「ゆず大根」というと、大根に塩をふって時間を置き、水けを絞った大根に酢・砂糖・ゆずを混ぜていきますが、作りたい量によって調味料はどのくらいかと考えるのが本当に面倒です。量っても、そのあと大根から出る水分によって味が薄くなったりすることも。その点、すし酢なら後で味の調節もしやすいです。そんな訳でトイロさんのこのレシピがすっかりお気に入りになりました。詳しい作り方や材料は、クックパッドのこちらのレシピに出ています。cookpad.comわが家でも「ゆず大根」を作ってみました大根を薄くいちょう切りにしたらポリ袋へ。調味料を量るのが面倒な私はトイロさんのレシピを参考に、目分量で味見をしながら味を整えていきます。味を決めるのはすし酢としょうゆだけなので、誰でも簡単に作れるのがいいですね。わが家では、これにさらに柚子の搾り汁とハチミツも入れて完成です。ゆず大根を作るときには大根を3分の2本くらい使いますが、これだけ作っても毎回あっという間になくなるので、作る方としても嬉しいですね。食べたいときに食べたい量だけお皿に出していただきます。ゆずの爽やかな香りで食がすすむ、ゆず大根。夜のうちに作っておくと朝までに味がしみ、朝食のおかずが1品増えるので助かります。簡単に作れる「ゆず大根」、皆さんもぜひお試しください(#^.^#)スポンサーリンククックパッドのおすすめレシピ、他にも紹介しています。www.teiban.hanatooyatsu.comwww.teiban.hanatooyatsu.comお漬物の記事、こちらもどうぞ。GUでワイドパンツの裾上げ。»スポンサードリンクひな今日のお買い物や暮らしのことを紹介します。最後まで読めなくてもいい。決めたら読書が楽しくなりました。午後の贅沢】ショコラと宇治抹茶を食べ比べ。どっちがおいしい?心穏やかに暮らすコツは「人と比べない」こと。(1)スポンサードリンク月別アーカイブ参加グループライフスタイルはてなブログをはじめよう!nekotohinaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。