美味しいラーメンが食べたい!世の中には美味しい食べ物がいっぱいありますが、日本人で嫌いな人がいないのではないかと思うくらいの人気を誇る国民食ラーメン。熱れつなラーメンファンでなくとも、新しくラーメン屋ができるとなぜだか入ってしまいますよね。多くの人を魅了するラーメン業界で姫路から世界を狙う人気ラーメン店「ずんどう屋」がなんと相模原市の鵜野森にオープンしますよ。続き3店舗目、神奈川では初のオープンになります。関西を代表する姫路発祥の背脂系濃厚とんこつラーメンずんどう屋は関東でも一大旋風を巻き起こしてくれるでしょう。いぶし)』オープン初日に行ってきました。姫路名物のずんどう屋ラーメンを要チェック!ラーメンずんどう屋の詳細ラーメンずんどう屋は2002年4月4日に1号店を姫路市船丘町にオープンさせました。栄利さんのドキュメンタリー番組を見て、自分もラーメン屋を始める決意をしたそうです。ラーメンの美味しさを守りながら進化させる事を大切にしているずんどう屋では店舗限定ラーメンも多いのが特徴です。ラーメンずんどう屋のここがスゴイ美味しさの秘密は自社工場と職人の技術ずんどう屋の美味しさの秘密の一つに職人の技術と自社工場の安定感のコラボがあります。工場で作ってるの?なんだ手作りじゃないのか・・・と早とちりしてはいけません。スープとチャーシューを製造している工場の職人さんがなんと天候や温度に合わせて微調整をしているんです。機械の生み出す安定感と職人たちの技術が合わさる事で水と豚骨を20時間炊き上げて作り出される濃厚豚骨スープは出来上がります。職人さんがひと玉ひと玉を丁寧に手作業で作った自家製麺と特製スープがずんどう屋の美味しさを支えているんですね。接客と空間が味を向上させる食べ物の味は接客によって変わると考えているずんどう屋では、元気、笑顔、身だしなみ、活気を大切にしているのですが、食べる空間であるお店にもこだわっています。お店ごとにテーマやコンセプトを決めて店舗デザインをしています。ずんどう屋では味と接客と空間が揃ってはじめておもてなしとしているんですよ。関西で爆発的な人気を誇るずんどう屋ですが、ツイッターの評判を調べてみましたよ。細麺かちぢれ麺か選べるもやしの有無も選べる濃厚な豚骨味。