イノ・シカ・チョウ」であるこの3軒に、ある人は、モツ焼き「ミツワ」を加えて「立石四天王」と称します。それに対して、別の者は、「いやいや、モツ焼きならミツワより『江戸っ子』だよ」と異論を唱えます。゙も江戸っ子もミツワも、みんなとっても優秀なモツ焼き屋さん。そんな3強にあって、私のベストはミツワです。モツ各種の中で、私がいちばん好きなのがシロ(豚の大腸)なんですけど、ミツワのシロ(写真左)は、厚すぎず、薄すぎず、かたすぎず、柔らかすぎず......絶妙だと思います。ナンコツもべらぼうにおいしいです。「富士には月見草」ではないですが、私見では、「シロにはタレが、ナンコツには塩がよく似合う」と思います。モツ焼きメニューは他に、カシラ、タン、レバ、ハツなど(2串=200円)。ガツ生などの生もの(実際には、湯がいた後に冷やしたもの。それを、ニンニクやショウガ醤油で食べる)も新鮮で素晴らしいです。ミツワというと、どうしてもモツに集中しがちですが、お刺身の盛り合わせ(500円)も、質量ともに値段からは想像もできない充実度です。来ると、二股に分かれた入口の西側の右3軒目。゙で、ミツワはその斜め前です。実を言うと、ミツワは仲見世の共同便所の“ま隣”にあったりします。その上、寒い冬場でも、なんだかとっても筋金入りなおじさんたちが、店の外で、ビール箱などをテーブルにして飲み食いしていることが多いので、長い歳月、私にとってミツワは敷居の高い存在でした。私はずっと、持ち帰りを常としていました。ところが、この数年、「店内が大忙しなので、今日は、持ち帰りは勘弁してね」と言われるようになっちゃったんです。そこで、この春、とうとうミツワデビューを果たしました。すると、長年見慣れた外観から予想していたより店内は広く、4人がけのテーブルが5つと、奥には10名くらい入れそうな座敷まである(この座敷、予約可とか)。照明は、いかにも昭和三十年代を感じさせる裸電球で、そのくせ、最新薄型のテレビが設置されていたのが、ミスマッチで良かったです。ミツワにはテレビがあるんですよ。一杯やりながら、相撲や野球を見たいじゃないですか。いった呑み助の気持ちを察してくれる、やさしい空気がこの店には流れていて、そんなところも私は好きです。゙が品切れ後、あぶれた人が行く店」なんて陰口を叩く者が皆無だったとは申しません。現在のミツワにこの言葉は通じない。お門違い、無礼千万なのであります。東京都葛飾区立石1-18-5電話:03-3697-7276営業:平日17:00〜22:30土曜16:30〜22:30。http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13021356/追記:2月末から半年ぶりに立石に戻っています。5週間いますが、立石はいよいよご健勝で何よりです。いやあ、ミツワ、ますます混んできましたね。感動したのは、お店のみなさんの接客の良さです。あそこまで繁盛すると、勘違いして高飛車な態度に出る店が多いのですが、ミツワは本当に素晴らしい。焼き担当のおかあさんの迅速でありながら、「お客第一」の姿勢には頭が下がります。今回の帰国では、4度通わせてもらいましたが、ある時は、とうとう「ひとりミツワ」までしてしまいました。それでも、居心地が良かったのは、お店の方々のおかげかと。ところで、開店を待つ行列に並んでいる間に、ひとつ気づいたことがあります。お店の窓ガラスに、なんとお洒落な「M」の文字がーー。追記:「Engine」は、私がいつも寄稿している新潮社の月刊誌です。配属された編集部もここでした。ある日、その「Engine」から「モツ女、ヤナギダが薦める東京のモツ屋を選べ!」との指令。そこで、私は、「豚、牛、鳥」のモツがおいしいお店を各1店ずつ選びました。ちなみに、牛は浅草「幸福」、鳥は白金「酉玉」を紹介しました。「うちはさぁ、普通のことやってるだけなんだよ。取材なんて、大げさなことはやめてくれよ」と、おにいさん。「こんな垢抜けた雑誌に載るような店じゃないのよ」と、「Engine」をひと目見るなり笑っていました。ただでさえ忙しいお店なのに、取材するのは大変はばかられたのですが、わがままをきいていただきました。ミツワ・ファンのみなさん、ご迷惑をおかけしますがお許しください。今後は、「Engine」読者のべっぴんさんが増えると思うので勘弁してね。リンク広告カテゴリ目次(1)日記(5)ニュース(2)映画(2)文芸(10)商店街(5)飲食店(29)その他の店(5)再開発(5)立石のその他(10)立石の赤線(7)柳田由紀子の本(1)・・・・・・・Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。