伊藤」を経営されているようです!違ったらすみません!一族がラーメン屋なんて素敵ですね!スープこちらのラーメンの最大の特徴は、化学調味料を使わない煮干しベースのスープ!九十九里産の中でも選び抜かれた最高級煮干しをふんだんに使用。出たら、左に線路沿いに歩いてすぐあります!最初、張り紙だけ、「自家製麺伊藤はこちら」のようなものがあって、ん???って思いながら案内された奥を見るとものすごい隙間道・・・なんだこりゃ??と思って奥に行ってみると、「券売機はこちら」的な張り紙があり、中をのぞくとお店になっていました!カウンター席のみで8席ほどでしょうか?とーーーーっても狭いです!厨房には男性が一人で切り盛りしてるご様子・・・こちらが店主さんなのかな?席の背後が、来るときに通った小道になります。券売機で券を買ったあと、座ろうと思っても空いているカウンター席が真ん中だけ・・・でもすでに座っているお客さんの後ろを通れるほどの隙間もない!わざわざ立ってもらわなきゃたどり着けないの?!って最初思いましたが、先ほど、席の後ろが通って来た小道になってる・・・と言いましたが、この小道に面した部分がすべてガラスの引き戸になっているため、券を買ったら一度外に出て、空いてる席の後ろに回って引き戸を開けて中に入る・・・という少し変わった仕様になっています!これ伝わるか??私はたまたま券売機横の席が空いてたのでおろおろしながら座ることができました。シンプル!!まずはスープをひとくち!果たして、お味は?!美味しい!でも普通・・・でした。私の感想は普通でした。化学調味料をつかわず、自然の素材だけのこのうま味を出しているのは伊藤さんならではなのでしょう!変に特徴的でないのは好印象かもしれません。事前の調査で、「煮干し感が初めての人にはインパクトが強いかも」みたいな情報を仕入れていたので、自分では気づいてないだけで煮干しに耐性があったのかも。麺は??!箸ですくえない・・・でした。麺は、半茹でっていうのでしょうか、結構固めでパツパツとした触感。伸びる前に!このパツパツ感を美味しく味わいたい!でも箸ですくえない!絡まってるわけじゃないのに重たい!食べたいのに食べれない!とにかく無理やり口に突っ込もう!ともがいてる間に、スープがなくなり麺が増えていました。ええー・・・チャーシューはとっっっても美味しかったです!ラーメンの邪魔はしないけど、しっかりと存在感のある美味しいお肉でした!その後なんとか麺を減らし食べやすくするも、すでにスープは冷め、味もしょっぱく、また、わたくしに時間がないのも相まって、大変、大変申し訳ないのですが残してしまいました・・・。申し訳ございませんでした。ラーメン屋さんでラーメンを残すのは子どもの頃以来では・・・?わたしの体調が悪かったのかな?確かに精神的にはMAX疲れ果ててたな・・・。その後別のお店で、モンブラン食べて突然涙が止まらなくなったしな・・・疲れてるんだな・・・ここ・・ろが・・・。まとめ今回、わたしは肉そばの普通盛りを頼みましたが、もしかしたら一般的より多めなのかもしれません。ALFEE】片思いをしているおぬしにグサグサささるおすすめ曲!この記事を書いた人まちるだこんにちは。このご時世、いつ何が起こるかわからないから、せっかくだから好きなことやってみようと思って行動した結果を記していくブログです。ALFEEにはまっています。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。LinkProfileまちるだこんにちは。このご時世、いつ何が起こるかわからないから、せっかくだから好きなことやってみようと思って行動した結果を記していくブログです。ALFEEとガロにはまっています。