はりこし生涯学習ブログ学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。はりこし2011年03月08日08:08米粉の「お焼き」の作り方。参加中!おやきの作り方を画像で紹介するページご飯にも、お菓子にもなる食べ物、お焼き。小腹がすいた時の、おやつとして重宝することも。入れ、水を数回に分けて加え、耳たぶ程度の硬さになるまで手でこね、ひとまとめにします。2.サラダ油を加え、なじむまで手でこね2等分して、片方には黒ごまペーストを混ぜ込みタネの完成。3.2つのタネ(2.)を4等分し、丸めてボール状にした後、それぞれ円盤状に伸ばします。5.サラダ油を薄くひいたプライパンに、お焼きをのせ、フタをして弱火で8分ほど焼き、ひっくり返して6分ほど焼き、火の通りをみて出来上がり。レシピを参考にしてください。