sakecomi.comおすすめ赤ワイン品種で選ぶ味で選ぶ産地で選ぶ予算で選ぶおすすめ白ワイン品種で選ぶ味で選ぶ産地で選ぶ予算で選ぶおすすめスパークリング産地で選ぶおすすめシャンパンブランド・銘柄一覧ワイン基礎知識CATEGORIESおすすめ赤ワイン品種で選ぶ味で選ぶ産地で選ぶ予算で選ぶおすすめ白ワイン品種で選ぶ味で選ぶ産地で選ぶ予算で選ぶおすすめスパークリング産地で選ぶおすすめシャンパンブランド・銘柄一覧ワイン基礎知識PAGES人気記事をみる特集記事をみるMENUトップワインブランド・銘柄一覧アメリカ【ソムリエ解説】オーパス・ワンとは?値段、人気の理由、おすすめの当たり年まで解説!sakecomi.com【ソムリエ解説】オーパス・ワンとは?値段、人気の理由、おすすめの当たり年まで解説!2020/01/07ナパ赤ワイン高級ワインアメリカアメリカの高級赤ワインといえば、「オーパス・ワン」をイメージする人が多いのでないでしょうか?銀座の高級クラブでは、シャンパンと並び、芸能人のSNSに登場することもしばしば。今回はそんなオーパス・ワンの歴史から、値段やおすすめの当たり年、セカンドまで徹底解説します。日本ソムリエ協会認定ソムリエワインテクニカル監修。印刷媒体制作ディレクター。大音量で好きな音楽を聴ければ、ほどほどに幸せ。真昼っから数十本のワインをテイスティングする修羅場も経験。オーパス・ワンとはカリフォルニアの高級赤ワインカリフォルニアを代表するフルボディのプレミアム赤ワインです。その評価・市場価値はフランス・ボルドー地方の五大シャトーやフランス・ブルゴーニュ地方の銘醸ワインに匹敵するとも言われています。ONE」とは「作品番号1番」という意味です。オーパス・ワンはフランス人とアメリカ人の合弁会社であるため、共通言語で呼ぶことが出来るように、商品名がラテン語の音楽用語で表されています。後にほど紹介するセカンドワインも音楽用語です。露出の多さ芸能人が愛飲、夜の店ではシャンパンと並ぶこのワインは大物芸能人の食卓やセレブのパーティのテーブルに頻繁に登場し、有名になっています。高級クラブでも、有名シャンパンと並び、非常に人気の高いワインです。ワインの特定がしやすいラベルオーパス・ワンは名前・ラベルデザインが印象的で記憶に残りやすいです。非常に特定しやすく、結果、この価格帯では類を見ないほど露出の多い印象のワインになっています。同じようにフランスの同価格帯の赤ワインがSNSに登場したとしても、ワインの銘柄を特定することはなかなか難しいのが現状です。安定した供給も人気を後押しまた、後述する成り立ちや味わいから、フランスの五大シャトークラスのワインと同等の扱いをされているのもオーパス・ワンの大きな特徴です。各国の新興富裕層の巨大マネーの力で、一時期フランスの五大シャトークラスのワインは価格が高騰し、需要と供給の関係が完全に崩れていました。そのような状況の中で、価格・供給ともに比較的安定していたのもオーパス・ワンが支持された理由のようです。オーパス・ワンの歴史ワイン界の大物二人が手を組むオーパス・ワンはその誕生から異彩を放っています。カリフォルニアワインの第一人者ロバート・モンダヴィと、フランスワイン界の大物フィリップ・ド・ロートシルト男爵が「他に類を見ない高品質ワインを造る」という思いで手を組んだのが始まりです。※当時、ロートシルト男爵は、五大シャトーの一角、ボルドーメドック格付け第一級シャトー・ムートン・ロートシルトのオーナーかたやマーケティングと技術革新でカリフォルニアワインの成長を支えた巨匠、もう一方はロートシルト(英語読みでロスチャイルド)家出身の貴族のシャトーオーナー。この二人が手を組むというニュースは、当時のワイン界にとって大きな衝撃でした。二人の大物の夢のタッグを実現するために、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーにジョイントベンチャーとしてオーパス・ワン・ワイナリーが誕生。1979年に二人の「作品番号1番」、すなわちオーパス・ワンが初リリースされ、華麗な歴史をスタートさせました。BY」の文字があり、文字のそばに二人の署名。ラベルにも二人このワインに対する熱い思いとプライドが込められています。オーパス・ワンの味わいカベルネ・ソーヴィニヨン主体の重厚な味わい典型的なボルドータイプのフルボディです。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の重厚な味わいの中に、カリフォルニアらしい果実のフレッシュさをしっかり感じさせるのがオーパス・ワンの最大の特徴です。フルボディならではのしっかりとしたタンニンはワイン全体に深みを加え、華やかな香りとともに飲む人にしっかりとした印象を与えます。アルコール度数14.4%前後です。フランスの伝統的な品種栽培・醸造をベースに、アメリカらしい取り組み姿勢で、初リリース以来常にブドウ栽培・ワイン醸造に改良を重ね続けています。ブドウ品種のセパージュ使用される品種は5種ワインの使用ブドウ品種および割合を「セパージュ」と呼びます。ワインに詳しくなってきたら、「セパージュは?」的に使いこなしていきたいですね。1%~2%毎年セパージュは調整され、ベストなワインができるセパージュは毎年同じではありません。収穫年のブドウの出来・収穫量等を考慮し、オーパス・ワンの名にふさわしいワインに仕上げるため、毎年微妙に配合が調整されています。主体はカベルネ・ソーヴィニヨンですが、カベルネ・ソーヴィニヨンの割合は70~90%の間で推移します。価格の違い一般市場に出回っているオーパス・ワンの価格差は、ヴィンテージ「生産年」によるものが一番大きいです。同じヴィンテージでも保存状態(箱無など)や並行輸入・正規ルートといった違いで価格差が生まれます。通販サイトでの値段ボリュームゾーン・750ml(一般的なボトルサイズ)では、45,000円~60,000円です。(※2000年以降ヴィンテージを参考)・375ml(ハーフボトル)では、25,000円~30,000円が相場です。最安値は、40,000円前半で購入できます。>>オーパス・ワン最安をチェック最高値は、ヴィンテージ1999年のもので、200,000円ほどです。価格相場はヴィンテージにもよりますが、レストランで70,000円前後、ワインバーだともう少し安めといったところです例えば、高級ステーキで有名なウルフギャング・ステーキハウスでは、一番安い2015のもので、65,000円。2011、2012、2014は76,000円。大幅に安くなることはあまりない!?オーパス・ワン2015の750mlの現地価格は、410ドルです。2019年4月現在、1ドル111.67円なので、日本円で、45,537円ほど(税の考慮なし)。オーパス・ワンクラスになると、現地(ナパ・ヴァレー)に赴けばで安く買えるというものではありません。現地でのおすすめはオーパス・ワンワイナリーのテイスティングツアーです。ヴィンテージにより価格は違いますが、1杯50ドルから。オーパスワンの失敗しない入手法ワインは気温・湿度に関して適切な保管を要するデリケートな商品です。管理状況次第では簡単に劣化してしまいます。プレミアムワインを買い求めるなら「リーファーコンテナ輸送」をしたものがベストでしょう。高価なワインを買い求める際には、ワインボトルの裏に貼ってあるバックシールで輸入元を確認しましょう。輸入元のサイトでリーファーコンテナ輸送の会社か否か確認できます。ネット通販などで実物が見れない場合は、お店に確認をして「ボトル裏のワインの輸入元を教えてください」と伝えれば教えてもらうことができます。オーパスワンのおすすめの当たり年おすすめのグッドヴィンテージソムリエという仕事柄、毎月オーパス・ワンを飲む機会があります。そんな私のおすすめの当たり年は1987年、1996年、2002年、2005年、2007年、2010年、2012年、2013年です。2012年、2013年は秀逸です。Yahoo!オーパス・ワンのパーカーポイント世界で最も影響力を持つとされるロバート・パーカー氏。そんな彼がワイン評価した際につける評点をパーカポイントと言います。オーパス・ワンのヴィンテージ2000以降のパーカーポイントを参考までにご紹介します。96当たり年はあるものの、毎年高品質を維持アメリカはワイン生産国としては後発ですが、その分ブドウ栽培・ワイン醸造はしっかりとした科学的根拠に基づいて行われています。したがって、ヴィンテージごとのワインの出来の差は大きににく、特にオーパス・ワンの高水準を維持し続けるパワーは見事なものです。セカンドワインのオーヴァーチュアオーヴァーチュアとはオーヴァーチュア(OVERTURE)はオーパス・ワンのセカンドワインです。「OVERTURE」は「序曲」を意味しています。セカンドワインとは、そのワイナリーの二流のワインという意味ではなく、まだ若いブドウ樹のブドウを使用したものや、ファースト(オーパス・ワン)の厳しい審査にわずかに届かずとも、そのワイナリーの世界観をそのままに、カジュアルに楽しめるワインのことをセカンドワインと呼んでいます。オーヴァーチュアの特徴ノンヴィンテージワインオーバーチェアは一般的ボルドータイプのセカンドワインとは製法が少々異なります。自社畑のブドウを使用しますが、あえて単一畑のブドウを使用せず、様々な畑で収穫され、それぞれの土壌を表現したブドウを使用しています。それらのブドウから作られる複数ヴィンテージのベースワインを組み合わせていく、という手法を用いています。ゆえに、オーヴァーチェアにヴィンテージは存在せず、ノンヴィンテージワインとなります。実は希少!?オーヴァーチェアはもともとワイナリーに訪れた人のお土産用に作られているワインです。現地販売に限られていること、生産量が少ないこともあって、極めて希少性の高いワインと言えますオーヴァーチュアの味わいフレンチオーク100%(新樽)で18ヶ月熟成、芳醇でしなやかなワインとなります。外観は深く落ち着いたルビー色、ブラックオリーブやエスプレッソのアロマ、熟した黒い果実とリコリスの風味が美しいです。熟成感からくるワインにみなぎるポテンシャルが飲み手をわくわくさせます。タンニンは比較的おだやかで飲みやすさもあり、本家のオーパスワンを凌ぐ味わいというコメントもちらほら聞こえてきます。内容量:750ml,品種:カベルネソーヴィニォン、カベルネフラン、メルロ、プチヴェルド、マルベックAmazonで詳細を見る楽天で詳細を見るYahoo!ショッピングで詳細を見る現地価格750mlで1本150ドル、日本円で16,465円ほどです。最安値は、税込み18,000円です。ボリュームゾーンは、20,000円~25,000円です。オーパス・ワンまとめ伝統と風格のフランスワインと革新のカリフォルニアワインの至高の共同作品、「オーパス・ワン」の魅力、ご理解いただけましたか?ぶれない生産姿勢と揺るぎない品質に対する評価は今後も変わることはないでしょう。日本マーケットに限っても、需要に追いつかない量しか入ってこないため、このワインの人気が上昇することはあっても陰りを見せることはないはずです。ワインの基礎知識から学びたい方はコチラがおすすめ。日本ではサントリーが販売している「黒ワイン」で【ソムリエ監修】カルロロッシとは?種類や品種、価格を徹底解説!おすすめワインも紹介カルロロッシのワインは1974年にアメリカのカリフォルニアで発売され、40年以上の古い歴史があります。【ソムリエ監修】ダークホースはどんなワイン?特徴から種類まで紹介!2017年にサントリーから販売されたダークホースは、その凝縮感とコクが高い人気を呼んでいるアメリカのワインです。星の数ほどあるワインの中でも、なかなか手の出にくい高級ワイン。ひとくちに高級ワインと言っても、ピンからキリまであ【ソムリエ監修】アメリカの名産地~ナパ・ヴァレーのおすすめ赤ワイン15選!ナパ・ヴァレーと言えば、アメリカの赤ワインの名産地。今回はナパの赤ワインの特徴から、選び方、おすすめの赤ワインをロマネ・コンティとは?気になる価格、味、当たり年をソムリエが徹底解説!ピノ・ノワールの最高峰であり世界一高いワインであるロマネ・コンティ。ワインに詳しくない方でも一度は聞いたことがあ【ソムリエ厳選】おすすめの高級白ワイン12選!1万円前後から超高級ワインまでご紹介!数多くのワインがある中で、なかなか手が出しにくいのが高級ワイン。15年ほど主に歌舞伎座に舞台出演。...林英公子ワインテクニカル監修。IT...井出玲子イタリアンレストランなどで修行の後、ソムリエを取得。Reserved.TOP。