「しめじ」を含むサラダ10件表示30件表示きのこのマリネサラダ134Kcalきのこ類は、低カロリーで食物繊維が豊富に含まれています。カルシウムの吸収を助ける働きのあるビタミンDが含まれていますので、ダイエットや骨粗しょう症予防の強い味方です。エリンギきのこと押し麦のサラダ76Kcal塩分控えめ押し麦には水溶性食物繊維の一種のβグルカンという成分が豊富に含まれています。βグルカンは内臓脂肪を減少させる働きがあります。きのこにもβグルカンが含まれていて腸内環境を整え、コレステロールの低下が期待できます。めんつゆきのことこんがりベーコンの温かいサラダ216Kcalきのこ類のように食物繊維が豊富な食品を多く食べることによって、吹き出物や肌荒れの大敵である便秘予防に効果があるとともに、低カロリーなので健康的なダイエットも期待できます。生しいたけ彩り野菜のフライドサラダ57Kcal塩分控えめ食物繊維の豊富なセロリは便秘解消やコレステロールのコントロールに期待できます。においやくせのあるセロリ、ピーマンやパプリカ、なすなどは少し酸味のあるドレッシングとの相性がよく、食欲がそそられます。しめじアボカドとしめじの豆腐クリームサラダ232Kcal塩分控えめアボカドには皮膚の新陳代謝を活発にして肌の老化を防ぐビタミンEがたっぷりと含まれています。良質なたんぱく質が豊富な豆腐との相性も抜群です。しそ油には多価不飽和脂肪酸のα-リノレン酸が含まれます。α-リノレン酸は体内で一部DHAやEPAに変換されます。DHAやEPAは血液中の中性脂肪やコレステロールを下げる働きがありますので生活習慣病が気になる方にお勧めです。絹ごし豆腐さつまいもの和風ヘルシー焼きサラダ210Kcalさつまいもの主成分は、素早くエネルギー源として利用できる糖質です。活性酸素の生成を抑えて身体に抵抗力をつける抗酸化ビタミンたっぷりのブロッコリーとの組み合わせた体力回復メニューです。しめじきのこたっぷりサラダ108Kcal塩分控えめきのこ類は低脂肪、低カロリーで食物繊維を豊富に含むダイエット中の方の強い味方です。オリーブ油にはビタミンEや不飽和脂肪酸など血液をサラサラにする成分が豊富に含まれていますので、動脈硬化予防にも役立つメニューです。オリーブ油きのことくるみのサラダ185Kcal塩分控えめきのこは低カロリーで食物繊維が豊富なヘルシー食材です。くるみやオリーブ油は脂質が多いですが、コレステロールを低下させるオレイン酸、リノレン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸が多いので、比較的安心して食べられます。くるみきのこのサラダ382Kcal食物繊維が豊富なきのこと、様々なビタミンをバランスよく含んでいるクレソンを組み合わせた栄養豊富なサラダです。カシスには抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれていますので、健康な身体作りにいっそう役立つメニューです。カシス(缶詰)もちのホットサラダ313Kcalおもちは消化吸収のよい食材です。主な栄養は糖質ですが、たっぷりの野菜からはビタミン、ミネラルが、ベーコンからはたんぱく質が得られ、組み合わせ次第でバランスのよいメニューになります。生クリームきのこのスパゲッティサラダ329Kcalオリーブ油に多く含まれているオレイン酸は、血液がサラサラに働くだけでなく、便秘予防にも効果が期待されています。きのこに豊富な食物繊維と一緒に取り入れることで、便秘解消に一層効果的です。スパゲッティ(ゆで)鯛の温サラダ404Kcal鉄分はもともと吸収されにくい栄養素ですが、ビタミンCと一緒にとることで吸収率がアップします。ほうれん草やクレソンなどの鉄分をレモンのビタミンCで効率よくとりましょう。しめじキノコと鶏レバーのサラダ242Kcal塩分控えめレバーには、血液に必要な鉄分が多い上に造血作用のあるビタミンB12も豊富に含まれています。貧血気味の方のには特にオススメの食材。レモンのビタミンCと一緒に摂ることで鉄分の吸収率がアップします。焼きキノコと野菜の中華サラダ87Kcalニンジンやピーマンに含まれるベータカロテンは、強い抗酸化作用を持ちアンチエイジングに役立つ栄養素です。ベータカロテンは油と一緒にとることで吸収が良くなりますので、ごま油とは良い組み合わせです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。