麺Upソーメンである。とろみある出汁には節系の香りも乗っていて、美味い。具材の豚モツからも出汁が出ているのだろう。途中から台湾烏酢を加えて変化を付けても良いだろう。そうそう、パクチーNGな方は、パクチー無しもできるので、オーダー時に伝えるべし。自分、不勉強で、このお店で台湾麺線のことを知った。魯肉飯(ルーローハン)は結構好きで、お店の探索/チェックもしているが、それら魯肉飯提供店でも、台湾麺線が置いてあるところは......、無いかも。上々」のメニューに“台湾風汁そば”なる一品があったけれど、それが台湾麺線と言えるものか、未食なので判らない。恋人たちの街角ト、トウサツじゃないよ。不都合ある写真はすぐさま削除いたします。