羊2009/7/30ニュージーランドではこの時期、牧場のあちらこちらで子羊をみかけます。羊は年に一度(ブリードにもよりますが)冬~春にかけて、一度に1匹から2匹出産します。羊は「SHEEP」ですが、食用として区別する場合は生後1年未満:「LAMB」ラム1歳以上3歳まで:「Hogget」ホゲット3歳以上:「Mutton」マトンと呼ばれ、年齢が上がるにつれて肉が硬くなります。値段はラム肉が一番高く、海外へ輸出されています。シチューやキャセロールなど煮込み料理として使われます。ぶどう園での主な作業の中に草刈があります。夏間の雑草の生長は著しく、数週間に一度は草刈が必要です。この仕事を羊にしてもらうことができます。ガソリンを消費する草刈機より環境にはずっとやさしいです。合えば、期間を決めて羊をぶどう畑に放ちます。大沢ぶどう園では春も半ばを迎えています。(2)リンク集プライバシーポリシーページの先頭へ戻るローザンベリー多和田は滋賀の山々に囲まれた野趣に富んだガーデンです。