最近、アメリカのファストフードチェーン各社が、代替肉を使ったメニューを次から次へと発表しています。9月26日には、ファストフード業界の巨人マクドナルドが、満を持して代替肉メニューを発表し、話題となっています。2019年9月26日https://twitter.com/McDonaldsCanada/status/1177168435664625666マクドナルド・カナダは、代替肉を使用したハンバーガー、P.L.T.(植物を意味するプラント、レタス、トマトの略)を、オンタリオ州南西部の28店舗限定でテスト販売することを明らかにしました。Meat)の代替肉となります。Chicken」をテスト販売https://getnews.jp/archives/2198131[リンク]日本でも代替肉を使った商品は地味に出回っているようですが、まだ認知度的にはイマイチな印象です。それでもモスバーガーが台湾の一部店舗でビヨンド・ミートの代替肉を使ったメニューを提供し始めていたりします。消費者に支持されるか否かを各社見極めようとしているわけですが、日本国内のファストフード店にも、代替肉を使ったメニューが登場する日がそろそろ来るのではないでしょうか。―あなたの連載はじめよう―運営:。