週末限定ジャークチキン、住み開き、リソグラフ。ジャークチキン、住み開き、リソグラフ。品川の武蔵小山で、「ジャークチキン」を食べてきました。ジャマイカでよく食べられている、あのジャークチキンです。東口にあるパルム商店街。週末になると家族連れや地元の人たちでいっぱいになるこの通りの路地裏に、ひっそりと佇んでいるのが、シェアハウス兼土日限定のジャークチキン屋さん「AM-A-LAB(アマラブ)」です。2018年でオープン9年目。「少しずつ街にも馴染んできましたかね」と語る、オーナーの菅野信介さんの柔らかい物腰と、イスや看板がちょっとだけ路地にハミ出して溶け込んでいる様子が、微笑ましい。「宮城の出身で、昔よく規制がかかる前の二子新地とかで、芋煮会と称してBBQをしていたんです。そのときによく作っていたのがジャークチキンでした。ジャマイカには行ったことないんですけどね(笑)。料理に詳しい仲間に協力してもらったり、ジャマイカのサイトやYouTubeで研究して、今のレシピになりました。調味料やスパイス、野菜などを20種類以上合わせて作ったタレに2〜3日漬け込むそうです。「うちのはとくに、オールスパイス、タイム、青ネギ、唐辛子が際立つような配合にしてます」パリパリでスパイシーなジャークチキンにあわせて、ココナッツミルク風味の豆ごはんも進みます。辛いもの好きなら、オリジナル唐辛子ソースもぜひ。LABO普段は設計・建築系の仕事をフリーランスで請け負っている菅野さんは、土日だけ「AM-A-LAB」をオープン。もとは友人同士4人で始めてたそうです。「みんなそれぞれ仕事を持っていたので、週末ここで集まってジャークチキンを売る、というゆるいスタートでした。今でもここに3人でシェアハウスしていますし、半分私生活も見えている感じです。ないので、安心して声をかけてくれたり、買い物にも来てくれるそう。「住み開き」という言葉には、お店を開いてるという意味と、街に対して開いてる、という意味があるんですね。「実際に住んでますからね。STRIPE(レッド・ストライプ)」を。常夏の国で人気のビール。飲み口はライトですが、フルーティでほんのり甘みもあります。ジャークチキンとレッドストライプで攻めたい気分です。LABO店内で食べてもいいし、テイクアウトしてもいいし、気持ちのいい季節は店前のイスに座ってくつろいでもいい。「友人がセレクトしてくれた本も置いてあって、最初は販売しようかと思ったんですけど、今は無料で貸し出しているんです。Press」を、お店から徒歩3分ほどのところにオープン(2018年6月に不動前から武蔵小山へ移転)。意外なほど街に溶け込んでいました。品川だけど品川区じゃなかった。ゆこと?行き方、定番スポット、グルメ。目当ては「おとん」のメンチカツ。「お母さんがかわいい」隠れ家居酒屋あの遊園地の記憶は、メリーゴーランドと共に。賞味期限7日間の魔法。品川・御殿山のマリオットで将軍気分。失敗しないフェイクグリーン購入。「ディスプレイのうまい店」を狙いうちフェイクと暮らす部屋づくり。Brewing」の燻されたチャンプルーレンチンでOK!十条「Beer++」のポテサラは匂いがたまらん!家でも簡単!経堂「後藤醸造」の“おふくろの味”的なビールのつまみ今、「ボルダリング観戦」が激アツ!スポーツライターが「クライミング」を初観戦したら、マジでハマった!この夏は、「クライミング世界選手権」を八王子へ見に行こう!ROCKY品川店で聞きました。世田谷在住のイギリス人・ベンのトピックス読んで!僕がヘンリー王子とメーガン妃を応援する「シンプルな理由」――ベンのトピックス2019年のベストディスティネーションに選ばれた「意外な都市」――ベンのトピックスビジネスでも起こりうる「イングランド代表の失敗」――ベンのトピックス2019年ミス・ユニバースの髪型は、とても「ナチュラル」でした――ベンのトピックス「信じられないぐらい可笑しい」米英トップのSNSの使い方――ベンのトピックス「失礼なクリスマスプレゼント」が、アメリカで炎上ーーベンのトピックス『火垂るの墓』のツイートがバズった。「ザリガニおにぎり」を探せ!美味しいんだけど......ちょっと変です忘れられない「甘めのマヨネーズ味」はたらく人のエプロンに注目です!このエプロンは「誰かが捨てた衣類」からできている上半身だけで主張するエプロン。染み込んだオイルにニンマリ。COFFEEの「革のエプロン」が気になるスタイルのあるパパたちオススメの家事・育児グッズ娘のお弁当づくりの副産物。OUT』編集長・竹下充がパパ目線で薦める、大人クオリティのヘッドギア子どもに野菜の抵抗感をなくさせた、引地海パパ愛用のミキサーは2馬力!アレキサンダー・リー・チャンの育児グッズ。抱っこしたままでもサマになるモッズコート鼻をかんだ後もスマートに収納。品川だけど品川区じゃなかった。ゆこと?ビジネス街であり、古き良き商店街もあり、洒落たベイエリアもあり、新幹線や飛行機で移動するときのハブでもあり、古くは東海道品川宿として旅の要地でもある「東京...2018/08/21LOCAL行き方、定番スポット、グルメ。(おやま)ってどこにあるの?」という人のために、渡良瀬遊水地や城山公園などの定番スポットから、ナマ...2018/08/30ITEM武蔵小山「みやがわ」のポーチ。武蔵小山の商店街にある〈みやがわスポーツ〉。お店の奥では、いろんなサイズのサコッシュやトートバッグ、ポーチなどが作られています。型もサイズもさまざま。価格...2017/07/18HEALTH「サウナの効果・効能って実際どうなの?」サウナーの医師に聞いてみた帯広・北斗病院に勤務する加藤容崇医師に、巷であれこれ語られるサウナの効果・効能の真偽をハッキリさせるべく疑問をぶつけた。疲れや悩みを取り払って、リラックスしたい日もありますよね。いう時は、温泉にザブーンと入ってみるのも良い方法のひとつだと思うんです。北品川商店街にあるブックカフェ。東京・品川での食事と聞くと、ビジネス街のイメージが強いので、ラーメンや働く人たちのサク飯を思い浮かべがち。羽田空港や新幹線などの交通の要所なので、ち...2018/07/04LOCAL五反田と大井町で見つけた、品川区内の駅近ラーメン屋5選エネルギッシュな街には、うまいラーメン屋が多い。ビジネスと交通の中心地「品川」もそんな街のひとつだと思う。「Spotify」での人気アーティストの変遷をチェック!音楽配信サービス「Spotify」において2017年から2020年までに「もっともストリーミングされたアーティストTop10」がYouTubeで公開された。2020/02/25LOCAL目当ては「おとん」のメンチカツ。見つけた行列の先にあったもの、それは、「おとん」のメンチカツ。ちなみにその「おとん」ってのは、お父さんのことではありませんよ。出るとすぐ「荏原町商店街」があり、少しだけ昭和にタイムスリップした気分になります。そんな荏原町商店街から1本入った住宅街にある...2018/06/29LOCALあの遊園地の記憶は、メリーゴーランドと共に。中心に老若男女に愛され、2005年に惜しまれつつ閉園した「小山ゆうえんち」。遊園地が開園中に活躍していた2層式アンティークのメリーゴーラン...2018/08/14LOCAL賞味期限7日間の魔法。そんな街角に漂ってくるバターの豊かな香りのもとは、焼き菓子専門店「cuiss...2018/06/16LOCAL品川区で頑張るぼくらが食べたい、「うまい肉」たち仕事を頑張る場所として、もしくは子育てを頑張る場所として。「品川区」を生活の拠点にしている人にとっては、自分を元気にしてくれる「きっかけ」がとても大事。Larsen」は、“建物すべてが木造で建てられた街”を構想中だ。東京都品川区には、企業が運営する希少な商品や、ちょっと変わったものが並ぶミュージアムがあります。このエリアの「休憩スポット」としておすすめなのが、銭湯。台東区と墨田区を合わせると、50を超える...2018/11/12LOCAL小山のサバンナ・渡良瀬遊水地が、炎に包まれた日まるでサバンナのような場所が、炎でどんどん焼かれていくのを見ました。火事の話じゃないですよ。栃木県小山市にある「渡良瀬遊水地」での、ヨシ焼きの時のお話です...2018/08/09LOCAL品川・御殿山のマリオットで将軍気分。朝食ブッフェの卵料理は、お好みをどうぞ徳川家康をはじめ、歴代将軍たちに愛された城南五山のひとつ「品川・御殿山(ごてんやま)」。栃木・小山の郷土料理、ナマズのアレですチャンスがないと食べないもの。大井競馬場は、品川のラスベガスだった競馬についての知識はダビスタと、ゆうきまさみ先生の漫画くらいのものだし、小説『優駿』は途中で挫折した。そんな僕に、友人がこんなことを教えてくれた。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。