イベント一覧2019年10月2日のイベント特別講座ゲノム編集がもたらす食の変化の可能性を考える2(全3回)2健康促進トマトの開発ゲノム情報が明らかとなりつつある昨今、ゲノム編集技術は、目的に合った品種を効率的に短期間で育成することを可能とする技術として、世界中で注目されています。わたしたちは、このゲノム編集を使って、機能性成分であるGABA含有量が高いトマトを開発しています。社名にあるサナ(Sana)はラテン語で健康という意味で、わたしたちの商品で人々をより健康にしたいとの願いが込められています。GABA含有量が高いトマトの開発状況に続いて、大阪いずみ市民生協よりゲノム編集に対する立場の説明があります。その後、受講生も参加するパネルディスカッションを行います。9月10日(火)より天野公民館へ申込み。