Tueお腹はすっかり回復(^^♪でもまだ脂もんはちょっと・・・ということで。茄子と鶏肉の生姜煮を作りました。参考にしたのはコチラ、脇雅世さんのレシピです。出汁300cc、酒大2、醤油大2、みりん大1、砂糖大1さっと下茹でした鶏肉と、塩水であく抜きした茄子(大2本)を入れて生姜をふりかけて落し蓋をして、中火で5~10分。蓋をとって・・さらに5分~10分。晩ごはんの時間だったのですぐに食べましたが、時間を置いて味をなじませた方がもっと美味しくなると思います。^^旬の茄子がめっちゃ美味しかった!ごはんはレトルトお粥で。土日月の3日間で1kg減ったんです。戻したくない!戻りたくない!戻さない!・・・でも。あっという間に戻るんやろなー・・・。(-"-;応援ぽち(。・・*)σヨ<ロシクです。ENTRYプロフィールAuthor:えど奈良市在住45歳、ドAB型。ダイエットがきっかけで2011年から走り始めました。普段は、週に2~3回、夫と近所の富雄川沿いをランしています。趣味は、ラン・旅行・ダイビング・料理です。ランの目的は、表向は健康維持、ホントは可愛いランウェアを着たいので続けています。長くゆる~く続けていきたいので、タイトな目標タイムは設定しません。(3)最新記事スパイスを使ってキーマカレー。(02/24)2/20(5km)と2/21(5km)の帰宅ラン。(02/22)帰宅ランはじめました。