気になるお店を食べ歩きしています。無休アメリカンなバーベキューリブのお店です。リンクイオンモールKYOTOの1階にあるお店です。豪快にお肉が食べたい時に。この時は予約が多く、かなり待ちました。人数が多い時は、予約した方がよいのかな?お店は客層が広かったです。年配の方がお孫さんを連れていたり、家族連れ、カップルなどなど。大人数のグループは、お店中央にテーブルを並べての対応となってました。入ってすぐのところにはバーカウンターもあります。そちらでも食事ができます。サラダは目の前でコショウを振りかけてくださいました。ドレッシングは、大好きなブルーチーズにしてみました。ほのかに香るぐらいなので、食べやすいです。リブローマラックどうやって食べればいいんだろう??そう思いつつ、ナイフを入れてみると、抵抗なくすっと入っていきます。お肉の身離れもすっごく良く、柔らかくて美味しい。これで二人分くらいだそうです、確か。ソースが甘めなのが好みです。これはたぶん、オリジナルソースですよね。辛くてコクのあるレッドホットソースもあります。リブって、家でもスペアリブを作るときに使ってますが、こんなに柔らかくなるものなのか・・・?!最初はナイフとフォーク使ってましたが、そのうち手で食べちゃいました。その方が食べやすいし、美味しいし。ローフオニオンリング大好きな私は、注文を即決。中心のソースをとると、バームクーヘンのような形です。食べていると結構油っぽくなってきますが、味は好き。ソースも甘めで、よく合います。油苦手な私ですが、かなりの量をバリバリと頂くことができました。これは次回も注文することになりそう。トロピカルブリーズ(ノンアルコールカクテル)油っぽいだろうから、と、トロピカルなドリンクを注文。ダウンロードなどは、ご遠慮いただきますようお願い申し上げます。