センターと共同開発した発芽玄米です。白米に比べてGABAを始め、様々な栄養素がたっぷり含まれています。サビから体を守るビタミンE、体調を整えるマグネシウム・カリウム・カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。美味しい鮎原米「淡路島ヒノヒカリ」。その飯米が光り輝くさまから名付けられた「ヒノヒカリ」は、炊きあがれば艶やかな光沢が出て美しく、冷めると甘味が増すという特徴があり、硬くもなりません。独自のパウダー(ALA入り)と天然のフィルターを透して生まれた弱アルカリ性のミネラルウォーターを利用して発芽することで、雑菌の繁殖を防ぐだけでなく、栄養価値も最大限に引き出しています。4.独自技術で玄米特有の匂いをカット発芽玄米特有の匂いの原因となる雑菌の繁殖を抑制作する独自技術を使用し、発芽に要する時間も短いため、発芽と雑菌の問題をクリア!さらに、保管時だけでなく、輸送時も冷温輸送による温度管理を徹底。5.レンジで3分!すぐに食べられる電子レンジで3分温めるだけ!手間なくいつでも炊き立ての美味しさで食べられます。