夏の恒例行事になっている、三升漬けを、蔵付き酵母のマルカワ玄米麹で作ってみました。夏の恒例行事になっている、三升漬けを、蔵付き酵母のマルカワ玄米麹で作ってみました。北海道や東北など寒い地方の郷土料理として、おなじみの三升漬けを、今年も仕込みました。我が家ではかかせない調味料の一つになっています。三升漬けは、麹1:醤油1:青唐辛子1の比率で漬け込みます。湯豆腐などなべ物や、お浸しのつけだれ、またいかの刺身と和えればおつまみになり、重宝しています。三升漬けも同じ麹を使ってみました。日本で出回っている一般的なものは、遺伝子操作された種麹菌ですが、マルカワさんの蔵付き麹というところに、こだわっています。自然栽培のお茶も、はじめて買ってみました。乾燥麹は、甘酒用にいつもストックしています。彩香スタッフより三升漬け用に弊社の麹をお使いいただき、またその他にも沢山の商品をお買上げくださいまして誠にありがとうございます。様々なお料理に合うだけでなく、唐辛子が身体の中からポカポカと温めてくれそうですね。さようでございましたか。3月には玄米麹でお味噌も仕込まれたのですね。無事美味しく出来上がったとのことで何よりでございます。今後も須藤様にお喜びいただけるよう蔵付きの麹菌で心を込めた麹をつくり続けてまいりますので、何卒宜しくお願い申し上げます。金額にかかわらず、代引き手数料は330円です。商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。*電話・FAX・メール注文の場合は、代金引換のみとなります。●クレジット決済(クロネコWEBコレクト)Amazonアカウント決済(クレジットカード)Amazon.co.jpに登録された配送先情報(アドレス帳)やクレジットカード情報を利用してお買い物できます。商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。●郵便振替(先払い)商品注文後、メールにて振込先をご連絡いたします。最寄の郵便局からご入金下さい。660円*北海道、沖縄への発送は北海道550円、沖縄1800円の追加送料代金が発生致します。(お買い上げ金額10,800円以上の場合でも追加送料代金は発生致します。白みそ、はまな味噌、もろみ味噌、麹などが含まれている場合は、別途クール代金が370円がかかります。返品と交換について◎商品の返品・交換は商品到着後10日以内にご連絡ください。◎お届けした商品が注文した商品と異なっていたり、破損、汚損していた場合には、返送料は当社負担にて、商品を交換させていただきます。◎ご注文間違いやお気に召さないなど、お客様のご都合による返品・交換につきましては、返送料はお客様ご負担となります。提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。詳細はこちら>>納期について通常、3営業日で発送しております。※冬期は繁忙期のため、3営業日~1週間ほどお待ちいただいております。商品によっても通常よりお待ちいただく場合がございます。その場合にはお届け時期に関しましてメールでお知らせいたします。お急ぎの方は下記より納期の確認ができます。●お届け日・時間指定お届け日、時間が指定できます。