料理のコツ・ポイント鍋底に焦げが付きやすいので、こまめにかき混ぜてください。辛さは控えめに味付けしてあります。お好みでカレー粉の量を調節してください。準備.玉ねぎは皮を剥いておきます。1.玉ねぎはみじん切りにします。2.鶏もも肉は一口大に切ります。3.鍋でオリーブオイルを熱し、2を中火で炒めます。4.焼き色が付いたら、1を加えてさらに中火で炒めます。5.玉ねぎがしんなりしてきたら、ごはん、牛乳、1を加えて中火で煮ます。6.汁気がなくなってきたら、火から下ろします。7.器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。