こちらはさきほどと打って変わって、あっさりしてミルキーな牡蠣の旨味を噛みしめます。お次は『牛すじ煮込み』。お肉はとろっとろでお箸で持ち上げると、ほどけていきます。飲み込んでから、口のなかに辛さがジーンと広がっていきます。これは赤ワインに合う・・・!さて次は『砂肝の白味噌和え』。濃厚!しゃくしゃくする砂肝にねっとりと濃厚な白味噌が絡んで、これまた手間のかかった一品。タパスというにはどれもこれも美味しすぎる!タパス5種盛りはどれも味わいが全然違って飽きない!さらにどれもワインに合いすぎて、私も同僚もすぐにワインを飲み切ってしまいました。いうわけで、次は趣向を変えて果実酒にすることに。店員さんに果実酒のオススメはなんですか?と聞いたところ、桂花陳酒は有名なこともあり特に女性に人気とのこと。そこでまずは『桂花陳酒』。白ワインにキンモクセイを長期間漬け込んだお酒です。キンモクセイは秋に咲く、ものすごい香りを放つ、あの白い小さなお花ですね。ぁっと甘くお花畑のようないい香りがします・・・。味はほんのり甘く飲みやすい!同僚は『藍苺酒』という名前のブルーベリーのお酒を注文。「藍色の苺」ってブルーべリーのことですが、漢字にするととっても素敵。名前のとおり、うっすら青紫色でほんのりブルーベリーの香りがします。甘くないので、前菜との相性もバツグンです。ここでタパス最後の1品、『きくらげの和え物』をいただきます。こりで甘酸っぱい・・・!桂花陳酒との相性最高です。次はいよいよメインのお肉料理、ということで今回は『黒酢のげんこつ酢豚』をチョイスしました。オーダーしてしばらくしてから運ばれてきた、酢豚のビジュアルがこちら・・・。黒い・・・!黒すぎる・・・!!な、なんだこれは・・・!?てりてりとしていて、湯気をたてる、こぶし大の真っ黒なカタマリ。ネオンの青色とピンク色が黒酢ソースに反射して、悪魔の卵みたい・・・と、思わず食べ物にはふさわしくない表現をしてしまいましたが、それぐらい迫力あります。黒酢の甘酸っぱい香りが立ちのぼっています。分厚い!わかってはいたけど4cmはあろうかという分厚い豚肉!脂身も少なくきれいに火が通っています。真っ黒なてりてりの黒酢ソースをたっぷり付けてパクッといただきます!ん~~~~~!濃!厚!ほっぺたが落ちるとはこのことです!じんわり肉の旨味と、チョコレートのように濃厚な黒酢ソースの見事なマリアージュ!厚さがあるだけに肉の弾力と食べ応えもすごい!肉の外側はかりっと香ばしいのもまたいいです。美味しいね!と言おうとして同僚の顔をみると、目と鼻と口がくしゃっとなって、無言で美味しさを噛みしめていました。濃厚でクリーミー!ゴマとラー油が香る王道の『汁なし担々麺』このお店の看板にも書かれている、もうひとつの看板メニュー、『担々麺』をシメに注文!汁ありと汁なしがありますが、汁なしの平打ち麺が気になって、汁なしをチョイス。それから辛さを3段階から選びます。店員さんにどれくらい辛いのか?と聞くと「かなり辛いです」とのお返事だったので、一番下の「黒」にしておきました。テーブルに運ばれてくるとゴマやスパイスのいい香り!そして肉味噌がどどんと乗っています。いただきます!めっちゃクリーミ~~~!肉味噌濃厚!ゴマ感がすごい!麺もちもち~!そして辛い!いろんな美味しさがいっきに押し寄せます!美味しさの洪水やー!本格的な味で看板メニューなのもうなずけます。これだけでも食べに来る価値アリアリです。ディナータイムは、担々麺はハーフサイズとしてメニューに載っているのですが、ランチタイムは830円からフルサイズで出しているそうです。ああランチに来たい・・・美味しさの洪水をフルサイズで味わいたい・・・。げんこつ酢豚など本格的な中華料理だけでなく、前菜盛り合わせのような、お酒に合うおつまみもバラエティに富んでいます。仕事帰りの飲み会に、デートに、女子会に、といろんなシーンで幅広く使えそうです。私たちが行ったときは平日だったのですが、スーツ姿のグループ、女性グループ、カップル、さらには3、4人の家族連れのお客さんもいました。ランチタイムは全面禁煙オススメのシチュエーション少人数、会社帰り、友人同士ほかのグルメサイトを確認するぐるなびを確認する食べログを確認する※この情報は2020年1月15日時点での情報です。営業時間等の情報が最新かどうかは、必ずお店に確認するようにしてください。名駅から徒歩5分、高層ビルに囲まれた公園の横に建つセンチュリー豊田ビル。その地下に立ち飲み居酒屋『ばっかす』はあります。名駅の地下街を通ると濡れずに行けるのですが、ちょっと入り組んでいるので、最初に行くときは地上からのほうが行きやすいです。店内に一歩入ると、目の前に立ち飲み用のコの字型のカウンター、また日本酒の瓶が所狭しと並んでいます。ここからは、美味しい居酒屋のメディアを始めてから、日々頬がゆるみっぱなしの前田がレポートします!日本酒のメニューが充実!乾杯の飲み物を選ぼうとメニューを開くと、40種類近い日本酒がずらり・・・。フルーティー、辛口、旨口とカテゴリごとに銘柄が並んでいます。すると店員さんが「冷蔵庫に、メニューにないレア酒もあるので、ぜひ日本酒専用冷蔵庫ものぞいてください!」とのこと。日本酒の銘柄には詳しくない私ですが、好奇心に駆られて冷蔵庫もチェック。・・・種類がありすぎてなかなか決められない!なのでやっぱり店員さんにオススメを聞くことに。九平次』をオススメしてもらったので、それを注文しました。『作』は梨のような若々しい香りと味!梨をほおばったときのような余韻がすーっと残ってステキ・・・。これは三重県の日本酒です。『九平次』は日本酒なのにワイングラスになみなみ注がれます!ひとくち飲んでみると、マンゴーのようなまろやか~なフルーティー感がすごい!くせもなくすっきりとして白ワインのよう!だからワイングラスに注がれるのですね。さんの名前が由来です。「醸し人(かもしびと)」っていうのもなんだか語感が洒落ていて、いつまでも覚えていられそうです。春を先取り『新空まめ』と人気の『自家製ポテトサラダ』まずはおつまみを選ぼうとメニューをみると、たけのこやそら豆など春を先取りするようなお料理が並びます。食べられそうな『新空まめ』と居酒屋の定番の『自家製ポテトサラダ』をオーダー。『新空まめ』は見た目にも青々として美しい!つまんでほおばるとああ~春の香り~。した優しい甘みがじんわり広がります。次は『自家製ポテトサラダ』。卵の存在感がいいっ!!ぽってりのったりとしていつまでも食べていたい優しい味です。このポテサラは常連さんはみんな注文される人気メニューとのこと。この優しい味に癒やされたいひとがいるのはめっちゃわかります。日本酒は空豆とじゃがいもの天然の甘みにそっと寄り添うよう・・・。お酒のフルーティーさがさらに増したみたいです。仕事終わりでしたが、なんだか疲れが癒やされてきて、気分が爽やかになってきました。カツ』!お次は名古屋名物の豚串の『味噌串カツ』をオーダー。おおっ、これ、これ、これ!カリっとジューシー!この味噌ソースの色具合!濃厚でじんわり旨味が広がります。日本酒のお供にやっぱり刺身がほしい!ということで『刺身盛り合わせ』を注文。今回は中トロ、イカ、甘エビ、ブリ、タイの5種盛りです。分厚くて美しい!まるでマリリンモンローの美しい唇を想像させるような分厚さ!本格的すぎるこの美しい盛り合わせ感にテンション上がります。甘エビでかっ!いただきます!ん~あまーくってぷりぷり!新鮮でひとつひとつが分厚くて食べ応えあります。中トロも脂が乗って本当に甘い・・・。日本酒と刺身ってやっぱり最高!本格派をもっと味わいたい!ということで、次もザ・和食の品を注文します。次に頼んだのは、こちらも人気メニューという『鰻のだし巻』。世界よ、これがだし巻だ。出汁の香りがほわっと。ひとくち食べると、あっつあつで出汁の深ーい味わいにまたまた癒やされる・・・。感じるぐらいのほのかな塩味ですが、出汁の味が濃いので醤油は要りません!シンプルな一品にこそ、プロフェッショナルさをものすごく感じます。いう和食らしい薄味にも日本酒はとっても合います。飲んでいたつもりがもうなくなってしまいました^^;というわけで次はシメに入ります!懐かしさを感じる甘酸っぱいケチャップがたまらない『鉄板ナポリタン』ご飯もののメニューにはまぐろ茶漬けや和食らしいものもありましたが、気になったのは『鉄板ナポリタン』。このお店の常連さんはいわゆるミドル世代も多く、その世代には特に人気があるメニューとのこと。鉄板ナポリタンは名古屋のご当地グルメのひとつでもあります!名古屋の喫茶店では鉄板ナポリタンはもはや定番。いうことで和食からいっきに気分を変えてナポリタンをオーダー!ジュウゥゥ~とした音とケチャップの香り!下に卵の薄焼きがちら見えする『鉄板ナポリタン』きたー!いただきます!うまい!太めのスパゲティーに甘酸っぱいケチャップが絡む絡む。写真には写っていないのですが、懐かしいあの赤いウインナーもひそんでいます。鉄板なのでいつまでもあったかいのも嬉しい。薄焼き卵もちぎりながら食べていると、あっという間になくなってしまいました。ちなみに今回はナポリタンはハーフサイズにしてもらいました。普段のメニューはフルサイズなので、めっちゃボリュームがあるのが想像できます・・・。現在メニューにはハーフサイズはないのですが、常連さんであればハーフサイズのオーダーを受けることもあるとかないとか・・・。優しい味わいの和食から名古屋ご当地グルメまで、ぬくもりを感じるお料理ばかりでした。日本酒もメニューを順番にチャレンジしていきたいような、通いたいお店でした。18時を過ぎるとスーツ姿の仕事帰りのサラリーマンが続々とやってきて、人気店なのがわかりました。B1F営業時間11:30~23:00(L.O.22:00)平日のみランチ営業。平日は13:00から、土曜日は11:30からお酒をお召し上がりいただけます。オススメのシチュエーション少人数、会社帰り、友人同士ほかのグルメサイトを確認する食べログを確認する※この情報は2020年1月15日時点での情報です。営業時間等の情報が最新かどうかは、必ずお店に確認するようにしてください。名古屋駅から徒歩3分。本店』という居酒屋があります。明るく大きな提灯が目印です。ぴち天は、店内の雰囲気も店員さんもとっても明るく、その場にいるだけで楽しくなっちゃうような居酒屋です。居酒屋に行くなら「質」も「量」も重視したい!そんな願望を叶えてくれる『ぴち天』は、私、宮本に紹介させてください。ビール&ハイボールで乾杯!この日はちょうど「9周年フェア」を開催していたため、ビールとハイボールがなんと100円!!ということで、乾杯のお酒は迷わずビールとハイボールを注文しました。お通しは、お酒のアテにぴったりの『明太ポテトサラダ』。ポテサラって、なんでこんなにお酒と相性がいいのでしょうか・・・?明太子のアクセントもたまらないですね!分厚くでボリューム満点の『本マグロ入り刺盛』が超お得!まず最初に登場したのは、『本マグロ入り刺盛』。3点・5点・7点・10点盛の中から選べるので、一緒に来ている人数や、お腹の空き具合に合わせて選べるのがうれしいですね。今回は5点盛を注文しました。5点盛で、この迫力・・・!ボリューム感がすごい!食べる前から、すでに満足感でいっぱいになりそうでした(笑)それではさっそく、いただきます!お刺身はどれも分厚く、思わず「箸が重い」という嬉しい悲鳴をあげてしまいました。この日の5点は「かつお」「さわら」「ブリ」「たこ」そして「大トロ」。刺身の盛り合わせに「大トロ」が入っているお店ってなかなか無いですよね。店員さんによると、刺身の盛り合わせには、必ず本マグロのどこかの部位(主に大トロか中トロ)が入るとのこと。それなのに5点盛で1,680円だなんて・・・コスパ良すぎます!かつお、さわら、ブリもめちゃくちゃ分厚く、タコもでかい!そして、魚の新鮮な旨味にほおが緩みました。天ぷらは1個ずつ注文できる!続いて天ぷらを注文。専用の用紙に個数を書き込むタイプなので、好きなものを好きな数だけ注文できます。『エビ』『タラの白子』『春菊』『さつまいも』『棒チーズ』を注文しました。衣が薄くて、さっくさく!そして、お刺身に続いて天ぷらもでかい・・・!「エビ」はぷりぷり、「さつまいも」はほくほく、「タラの白子」は一口では食べられないほどの大きさ。これは、食べ応えがあります。「春菊」は香りが鼻に残って、いつまでも余韻を味わいたくなっちゃいます。「棒チーズ」は、店員さん曰く、女性に人気の天ぷらなのだとか。天つゆはポットに入っているので、いつでも温かい天つゆで天ぷらを味わえるのも嬉しいですね。名前が気になる『おもいっきりキャベツ』とは・・・?お刺身と天ぷらのボリュームに圧倒され、ちょっと野菜で胃を休めたくなりました。そこでメニューを見て気になった『おもいっきりキャベツ』を追加で注文。これは・・・名前の通り「おもいっきり」キャベツが来ました(笑)これ、中ジョッキぐらいの高さがあるんです。ビジュアルのインパクトはすごいんですが、細かく千切りにされているので食べやすいです。青じそドレッシングがたっぷりかかっていて、キュウリとトマトものっている、シンプルなサラダ。した味わいで、胃を落ち着けることができました。「なかおちはかなりお得ですよ」と店員さんに教えていただき『海鮮なかおち焼き』をオーダー。正面の写真だけでは、この迫力が伝えきれない・・・!ということで、横からの写真もご覧ください!!こんなにそびえ立つ「なかおち」、初めて見ました・・・。これが、300円なんて信じられません・・・。「なかおち」を連呼し過ぎましたが、念のためどこの部分か説明しますね。なかおちとは、魚を3枚におろしたときの中骨の部分や、そこについている肉を指します。骨の近くって、旨味がギュッと詰まっていて、1番おいしいところですよね(^^)魚の種類は、その日におろした魚によってのお楽しみだそうです。なかおちを注文する際は、かなり親しい人と来たときだけに頼みたいです。骨の間の身をしゃぶりたいから(笑)箸で身を取るのには限界があるし、しゃぶりついて食べるからこそ、より旨味を感じられると思います!店員さん曰く、常連の方や夫婦で来ている方がよく注文するとのことで、「なかなかデートでなかおちを頼む人はいないですね」とのことでした。なかおちをちびちびと食べながら飲むビールは最高です!「ぴち天」の看板メニューのひとつなので、ぜひ挑戦していただきたいです!ぴち天は、1階がテーブル席、2階は掘りごたつのお座敷スタイル。オススメのシチュエーション少人数、会社帰り、友人同士ほかのグルメサイトを確認するぐるなびを確認する食べログを確認する※この情報は2020年1月15日時点での情報です。営業時間等の情報が最新かどうかは、必ずお店に確認するようにしてください。名古屋駅から徒歩8分、喧騒から離れた路地裏にひっそりと、『納屋橋かりんとう』はあります。カウンターに座って店員さんと会話しながら飲むもよし。奥のテーブル席で同僚や友人とまったりと飲むもよし。どんなシチュエーションでも行きたいお店ですね。このお店に入ってまず目につくのは、カウンターにずらーっと並べられたおばんざいの数々。いやぁ、わくわくしますね!なにを注文しようかな~と目移りしてしまいます。おばんざいを家でも作れないかと日々奮闘している広江です!今日は焼酎と一緒におばんざいを食べまくります!まずは乾杯!焼酎初心者でも飲みやすい『朝掘り(あさぼり)』と『あらごしみかん』で。このお店は焼酎がとても充実しているんですね。どれを頼んだらいいかわからず、店員さんに最初に飲む焼酎としてどれがいいかを相談しました。その結果、焼酎初心者でも飲みやすい、『朝掘り(あさぼり)』という芋焼酎と、果実酒の中で一番オススメと言われた『あらごしみかん』をチョイス。コンセプトとして造られた焼酎とのことで、納得の味でした。『あらごしみかん』は、はじめて飲みましたが、つぶがはっきりと残っていて食感がいいですね。普段お酒を飲みなれていない方でも、飲みやすいのではないでしょうか。優しい味付けのおばんざいのフルコース!手作りの『さつま揚げ』と『牛すじ大根』と『竹の子の醤油焼き』お酒に合う料理を注文するべくメニューを見て、「これだ!」と思ったのが、納屋橋かりんとうの看板メニュー『さつま揚げ』。近くの市場ですり身を買ってきて、その日の素材で練り上げるので、毎日具は変わるとのこと。この日は私の大好物の「チーズ」と「ナス」の組み合わせ!ぜひとも食べてみたいと思い、注文しました。揚げたてのさつま揚げってどうしてこんなに美味しいんでしょう・・・!一口かじれば、ふわっふわのすり身の中から、トロっとしたチーズとナスが出てきます。生姜醤油にひたして食べるのですが、これがまたベストマッチ。口の中で旨味のオーケストラを奏でます。リピートして、他の味も食べてみたいですね。続いてやってきたのが、『牛すじ大根』。実は、席につくタイミングで、カウンターから煮込んでいる鍋が見えて、気になっていたんです。味付けが優しい!甘めの出汁がよく染みていて優しい味付けなのですが、味が薄いわけではなく、焼酎とよく合います・・・!牛すじも大根もきちんと煮込まれていて、トロトロの食感でした。続いてやってきたのが、『竹の子の醤油焼き』。期待していた味!タケノコ特有のえぐみをまったく感じなくて、丁寧な仕事がうかがえます。醤油でしっかりと味付けがされているので、濃い目のお酒とも合いそうです。カウンターからおばんざいを選ぶのが楽しい!『ガリバタレンコン煮』と『かく煮の土手煮』を注文ここまでメニューから注文していましたが、やっぱりカウンターに並んだおばんざいから選んでみたいですよね。うーん、どれにするか悩みますね・・・!迷いに迷ったのですが、まずはニンニクの匂いに惹かれて『ガリバタレンコン煮』を注文。これを選んで正解!甘めの醤油で煮込んだ鶏肉と、レンコンをガーリックバターで炒めた料理で、これが本当に甘辛くて美味しいんです。あーこれ、ご飯が欲しくなる味だな・・・なんて思いながらあっという間に食べ終わってしまいました。ガーリックとバターの風味に魅了されていると一緒に注文していた『かく煮の土手煮』が運ばれてきました。出汁が効いてて、うまっ・・・!通常の土手煮と違って、出汁が効いていて味噌の濃さが和らいでいます。卵を崩しながら食べると、味噌と卵の相性の良さに夢中になってしまいますね。煮も口の中でホロホロととろけて完璧。このお店の煮込み料理は、本当にハズレがないなぁと思いました。おばんざい屋さんの土手煮、大変満足しました。常連客に愛される地元の名店『納屋橋かりんとう』。カウンターで店員さんと話しながら、楽しく呑めるお店なので、焼酎がはじめてという方でも安心ですよ。分煙(大皿料理の置いてあるカウンター席は禁煙)オススメのシチュエーション少人数、会社帰り、友人同士ほかのグルメサイトを確認するぐるなびを確認する食べログを確認する※この情報は2020年1月15日時点での情報です。営業時間等の情報が最新かどうかは、必ずお店に確認するようにしてください。名古屋駅から徒歩3分、「ウインクあいち」という施設の地下1階にある『沢瀉食堂(おもだかしょくどう)』。場所が奥まっていて少し分かりにくいので注意してくださいね。このお店の魅力は、なんといっても素材のよさを活かしたお料理と、居心地のよさです。和を基調にした落ち着いた雰囲気で、隣の席との間隔も広い。店員さんもとても親切で、仕事帰りのサラリーマンのオアシスといった感じです。名古屋に来る機会が少ない宮本です!来る機会が少ないからこそ、「なごやめし」を楽しみにしてきました。Roku』はこのお店の限定品とのこと。なんでも、そのお酒は、このお店の方自身が製造に関わっているのでぜひ飲んでみてほしいとのこと!付き合いのある酒造で、毎年日本酒造りに参加しているそうです。Roku』は透明感のある辛口。みずみずしくほんのり甘さを感じ、強く主張しないので、どんな料理にも合わせやすそうです。『よなよなエール』は久しぶりに飲みましたが、相変わらずフルーティーで飲みやすいですね。注文されるというのも納得です。何かすぐにでてくるアテがほしくなり、『セロリの浅漬け』を注文。大量のかつお節が!なんと、大量のかつお節がトッピングされています。セロリもみずみずしくて、噛んだ瞬間甘みが口に広がります。かつお節とセロリってこんなに合うんですね~!シンプルなおつまみなのに完成度が高いです。甘くてみずみずしいごぼう本来の味が堪能できる!『ありがとうごぼうの唐揚げ』メニューを見ていて、気になったのが『ありがとうごぼうの唐揚げ』。"ありがとうごぼう"・・・?なんだか変わった名前のゴボウだな・・・と思い、店員さんに由来を聞いてみました。"ありがとうごぼう"とは、北海道の佐々木ファームで「ありがとう」と声をかけ続けて育てられたごぼうのことらしいです。植物にも心があるなんて話を聞きますが、毎日感謝の気持ちを伝え続けると味が変わるのでしょうか?何はともあれ、この"ありがとうごぼう"を使ったメニュー、常にあるわけではない限定メニューとのこと。これはぜひ食べてみなければ!というわけで注文してみることにしました。お・・・おおおお!?み、みずみずしいっ!!これはスゴイですね!ゴボウが甘くてみずみずしいんです!自分のイメージの中にあるゴボウって、もっと土っぽいというか、このゴボウは明らかに今まで食べてきたゴボウとは違います。こんなゴボウが世の中にあるんですね・・・!衣は薄め、塩も控えめにしてあるので、このゴボウのポテンシャルをしっかり感じさせてくれる料理でした。九州醤油でいただく!新鮮お造り五点盛り日本酒に合うメニューといえば、やっぱりお刺身ですよね。いうことで『お造り』を注文。この配置・・・日本画みたいだ・・・!左から、マグロ、ブリ、たい、イカ、鯖です。素材にこだわっているお店、まったく臭みがありません。どのお刺身も分厚くカットされていて美味しいのですが、一番光っているのがお醤油。店員さんいわく「フントーキン」という九州の醤油をこのお店では刺身醤油として採用しているとのこと。若干甘めの醤油で、刺身の美味しさが際立っています。醤油を変えるだけでこんなにも味が変わるのかと関心しました。超特大サイズ!名古屋名物エビフライを自家製タルタルソースで!さあ、ここからは「なごやめし」を頼もう!ということで注文したのが、『名古屋名物エビフライ』。