和菓子モデル店舗厨房レイアウト製菓・製パンの専門商社として幅広いネットワークを持つヒラタには、数多くのユーザーからの“生きた声”が日々届いてきます。私たちはそうした声を分析・検討して、これまでも数々のオリジナル機械を生み出してきました。プロの専門的ニーズを満たす生産環境のコーディネーターとしてお応えしています。洋菓子モデルベーカリーモデル和菓子モデル和菓子モデル冷蔵オープンショーケース和菓子の中でも要冷蔵商品の陳列に向いています。邪魔なガラスが無いためにお客様が直接商品を手にして見ることが可能です。格調高く陳列して消費者の購買意欲を刺激します。商品と脱酸素剤をバリヤー性の高い袋にいれて閉じる機械です。コンパクトで多品種少量生産に向いています。卓上シーラーオーブン和菓子向けにはカステラ焼成に便利な炉床が引き出せるタイプもあります。非生産的な手洗い作業から解放され、ボール、ホイッパー等の器具を効率的に洗浄します。工程と練り工程を同時に行います。簡易ボイラーセイロによる蒸し作業に使います。一文字焼機どら焼き等の生地の製造に使います。自家製の餡の製造に使用します。和菓子製造には必需品(時短、品質向上)のスーパーマシンです。大変な包餡作業をスピーディにこなし、多様なアタッチメントが用意されており、主要な商品類が誰にでも製造可能です。選定・搬入などをトータルにサポートする「食」のエキスパートです。