いてすぐ召し上がれる「冷蔵便」か、先様が不在でも安心の「冷凍便」が選択出来ます。冷蔵便は、出荷日含めて4日の賞味期限で、冷凍便は、届いてそのまま冷凍保存で1ヶ月ございます。A5すきやきお試しセット常陸牛A5すきやきお試しセットすき焼きにぴったりの肩ロースと旨味たっぷりもものセット。冷蔵便」か「長期保存の冷凍便」の2種類が選択出来ます。5°C以下・冷凍は-18°C以下で保存して下さい。包装形態お肉・タレを竹皮に包み、白の発泡トレーに入れラップしております。その後、防水加工の施された包装紙でお包み致します。正午までの決済・入金確認で当日出荷。ご希望の配送日時も承っております。熨斗・カード無料でお付け致します。「カートに入れるボタン」付近から選択下さいませ。すき焼き商品自宅用ラインナップ常陸牛すき焼き肩ロース本体価格7,000円~(税込7,560円~)常陸牛すき焼きお試し本体価格3,000円(税込3,240円)安心の「すき焼きの作り方」付きすき焼きの作り方には地方や家庭によってさまざまな方法がありますが、ここでは関東地方で一般的な調理法をご紹介いたします。ご家族、ご友人でひとつのお鍋を囲み、はずむ会話と常陸牛のまろやかな味わいをお楽しみください。・イイジマのすき焼きタレor割下(しょうゆ・砂糖など)<召し上がり方>1まず、牛脂を溶かします。これからお肉をなじませるために必ず必要です。2お鍋が温まりましたら斜めに切った長ねぎを敷き、香りが出るまで焼きます。それからねぎの上にお肉を広げながら並べてください。することで香ばしいねぎの風味をお肉に移すことと、お肉を焼きすぎないようにすることができます。3火が通る前にイイジマのすき焼きタレ(又は割下)を入れます。4昆布でとっただし汁(水または酒でもよい)を回し入れ、お好みの味に調えます。5牛肉を生卵にからめてお召し上がりください。赤みが残る程度の火の通り具合がベストです。6その後、きのこ類、玉ねぎ、春菊、焼き豆腐などをお鍋に入れます。(お好みによりお肉も入れてください)きのこ類はえのき、しめじ、まいたけなど、いろいろな種類を入れますと全体の風味が豊かになります。7しらたきにはお肉を固くする成分が含まれていますので(そうでないものもあります)、お肉から離して入れるようにしてください。8完成!!生卵にからめて思う存分お召し上がりください。お好みで七味唐辛子などを少々振りかけてもピリッとして味が締まります。栄養バランスのために、一緒に野菜も摂りましょう。きのこ類は火が通るまでに少し時間がかかりますが、それだけでお鍋全体にきのこ類の旨味と風味がより広がります。※冷凍の場合解凍方法も通販のお知らせ<2/4・2/18は実店舗の定休日>上記日付の出荷はお休みのため、お届け指定日に注意下さいませ。<日曜日のご注文について>日曜日は当日出荷・お問合せはお休みしております。