そりゃね、ティーバッグですから限界がありますよね。エピタイザのチキンつくね。醤油タレは普通の醤油ではなく魚醤ベースです。ラーメントッピングのグリルチキン。目の前で一つ一つグリルしていました。ラーメンの見た目がオシャレ。後乗せでトッピングを入れます。後乗せトッピングだと全然ラーメンスープの味が染み込んでないですけど・・・まあ、それなりには美味しいですよ。麺は日本ではふつうでは考えられないほどの硬麺!小麦粉しか使用してないですね。カンスイも重曹も恐らくゼロでしょう。真っ白ですしモチモチ感はゼロです。麺を噛み切る時の食感がとても快感でこれはこれでアリだな、と思います。何か独特なスパイスみたいなものもほんの少し練り込まれているようで、日本人に馴染みのない味もします。スープとの相性がよく、意外な美味しさに驚きます。スープはかなり甘めで今までに体験したことのない美味しさです!トロトロの味玉の美味しさは日本の他のラーメン専門店に負けていません。最後にこのラーメンの器の先のとがった部分からご飯にスープを注ぎ込んで「Ochazuke」にして食べるそうです。これ「お茶漬け」なのかなぁ・・・・?最後に冷たいペパーミントティーが出てくるのも外国の人達に配慮してのことでしょう。濃い日本式の味付けの後に、良い一服の清涼になりました。実際に食し終わってみて思うのはこれはもうもはや「ラーメン」ではなく「小麦粉を使ったラーメン風の和風膳」というのが正しいところだと思います。このお店を「ラーメン屋」と分類するのは正直言って無理があると思ってしまいました。Vol.14占いランキング(星座)提供元:みんなの電話占い過去ログ2019年08月(5)2019年07月(1)2018年09月(2)2018年06月(12)2018年05月(10)2018年04月(6)2018年03月(7)2018年02月(5)2017年12月(2)2017年09月(4)2017年08月(3)2017年07月(1)2016年01月(2)今日の運勢(星座)提供元:みんなの電話占い今日の運勢(血液型)提供元:みんなの電話占いSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。