出来上がったかつお節をさらに半年寝かせてだしに使います。天候を見ながら干す・しまうを繰り返し、均一に乾燥を進め旨味をぐんっと引き出した北海道産の昆布は、上品な甘味をもち、清澄なだしがとれる最高の味に仕上がり白だしの味を引き締めます。太陽の恵みをうけてじっくり味を閉じ込めた国産椎茸。白だしに最高の香りを加えます。美味しさと一緒に健康と安心もお届けするため、保存料、着色料は使用しておりません。煮物、みそ汁、卵焼き、煮浸しなどなど..がおいしく出来ます。ないと料理ができません。何度もリピートしています。白だしをそのまま和え物に使ったり煮物の隠し味に使ったりとても重宝しています。この白だしを使った野菜スープやお吸い物、炊き込みご飯がとてもおいしいです。COOKPADの味とこころのキッチンを見てあれこれ作っていますが、どれもおいしくて助かります。一人暮らしでは、いちいちだしを取るのが面倒なので、万能調味料として購入しました。スーパーで売っているのとは違い、本当においしくてびっくりです。大量消費はできないので、送料無料期間が本当にありがたいです。高いけど、今後もつかい続けたいです。子ども達も巣立って、毎日お弁当を4つ作っていた時ほど使わなくなりましたので、500mlのビンがちょうど良くなりました。冷蔵庫にもジャストサイズですね。忙しい家事の時間が短縮でき、間違いのない味付けで美味しく料理が作れますよ。私は主に煮物料理に使います。料理に自信がない方はぜひお試しください。このサイズ欲しかったです。冷蔵庫にも収まるし、少しお得だし、お勧めです。うどんや煮物等色々なものに使えて重宝しています。すごく上品な味で気に入っています。何時も小さいサイズを購入してたのですが、360mlサイズがでたので購入しました。冷蔵庫にもちょうどぴったりなサイズでした。お試しセットがよかったので、なくなってしまい注文しました。今日は白だしを使って豆乳鍋にします。煮物・鍋物・炒め物...我が家の料理のベースは、すべて四季の彩です。手軽に味が整い、美味しい料理が作れ、失敗がありません。家族からも「母さんの料理は何食べても美味しいわ」と言ってもらえて嬉しいです。今回は引っ越しの際に、今までの感謝をこめてお友達やご近所にお礼としてお渡しさせていただきました。ありがとう袋にも入れていただき、お心づかいありがとうございました。お陰様でとっても喜んでいただけました。好評だったので転居先の御あいさつ品にも使いたいと思います。追加注文させてもらいますね。ありがとうございます。毎年、お歳暮を下さる方(テニスの生徒さん)たちに、軽くお返しの気持ちで、差し上げると、お正月にとても便利、家族に好評、と、待たれるようになりました。御歳暮にまよわず注文します。滋賀県の愛犬家の方のブログで知りまずお試しセットを購入して使って見ました。おいしいので今回は360mlのものを2本買いました。茶碗蒸しのほかお豆腐と柿の白和えにとても良くあっておいしいので今年は思いがけず柿をたくさん食べました。どんな料理にも使えるので、重宝しています。煮物も、素材の色合いをそのままに味はしっかり染みて、美味しいので、家族に好評です。夏はめんつゆに、冬はおでんなど鍋物にすることが多いです。煮物に濃い色がつかないのに味はしっかりつくのが良いです。炒め物に入れたり、ポタージュやスープのかくし味になるので重宝しています。360mlは冷蔵庫のドアポケットに入れても邪魔にならず、重たくないのが気に入っています。購入時にレシピもいただけてすごく嬉しいです!メールでもレシピが見れてとても参考になります。すごく重宝しています。いろんな料理に使えて調法してます。他のだしは使わなくなりました。お料理は得意なほうではないのですが、この白だしは本当に色んなものに使えます。私のお気に入りは和風味の唐揚げです。やさしい味でほぼどの料理にも使えます。夏には「キノコの梅びたし」を作るのですが、だし汁を作る時にはかかせません。義母が使っていて、何かの折に貰いそれ以来20年以上は使っていると思います。白だしは煮物の味付けに欠かせません。パンフレットのレシピ参考にして、いろいろに使っています。最近のヒットは丸ごときゅうりの漬物、孫たちにも好評でした。夏になるとよく作る、とうがんの煮物に使用しました。冷やしていただきましたが、味はもちろん、透明感や色も良く仕上がりました。少量で十分味がでると思います。●開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。●原料の成分が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。●瓶から出した液は瓶の中に戻さないでください。●ガラス瓶につき、割れる危険性があります。取り扱いには、注意してください。600ml¥1,210【ギフト】スタッフおすすめセット¥3,910お届け先1ヶ所に対し、お買い上げ金額ごとに送料が異なります。※クール便は別送りで、お買い上げ金額にかかわらず送料699円負担頂きます。※遠方送料(北海道550円・沖縄県1,100円)を送料・クール便送料とは別にご負担頂きます。場合は、ご注文フォーム所定欄よりご指定下さい。>>以下の3種類よりお選び頂けます。!※当社販売全商品の返品が可能です。送料をご負担頂きます。※商品ページにて、返品についての特別な方法を明示している場合はそのご案内を優先させて頂きます。>>当サイトでご案内している特典は、カタログ・お電話で提供している特典と同じです。※システム切替に伴い一部異なります。当サイトからギフト注文が可能です。配送・ラッピングの詳細はご利用ガイドよりご確認下さいませ。ご回答が遅れる場合がございますのであらかじめご了承ください。