こんにちは(*^^*)今日もとても寒い一日になりそうですね。午後からも、暖かくしてお過ごし下さいね。皆さんは石でできた石臼を見たことがありますか?石臼は、さまざまな素材を挽いて粉にする道具です。今はなかなか見る機会が少なくなりました。そば、小麦、玄米などの穀類やお茶の葉などを石臼で挽くと食品の味やコク、香りを最大限に引き出すことができるそうです。青山では、石屋さんだけに石臼で挽いた石挽珈琲をイベントに来られたお客様にふるまったことが何度かあります。苦めですがとてもコクのある美味しいコーヒーでした✨✨これが実際に使っている大島錆石製の石臼。上臼と下臼の擦り合わさる面のすきまと目立てをコーヒー豆用に調整してもらいました。挽かれたコーヒーを受ける器も大島石。重たいのと、後のお手入れが大変ですが。お部屋のインタリアとして使ってみても良いかもしれませんね✨✨そしてこの器は、展示会をさせて頂き、今もとても重宝して使わせてもらっている大三島の伊予水軍窯さんの作品です。きれいな淡い緑色に、赤茶色でしまなみの鳥や魚が描かれています。皆さんも、実家などに眠っている石臼を探してみてはいかがでしょうか(^^♪ということで。reserved.無断での転載を禁止いたします。