二層のカフェオレを作る@作り方レシピ2017-06-18二層のカフェオレを作る@作り方レシピ嫁ブログコーヒーの話、2回目。喫茶店で、たまーに出てくる二層のアイスカフェオレ。結局は混ぜることになるけれど、その混ぜる手間こそが、なんとなく嬉しい。いうわけで、二層のアイスカフェオレの作り方をご紹介します。1、牛乳と氷を入れる作り方の中でいちばん大事です。これさえできれば、あとはできたも同然です。氷は1つや2つよりは、少し多めの方がベター。コーヒーを先に入れると、牛乳が重くてそれだけで混ざってしまいますので注意。2、氷めがけて、ゆっくりとコーヒーを注ぐ勢いよくコーヒーを入れると、牛乳と混ざってしまいますのでね。氷を入れるのもこのためです。入れると、どんなに静かに入れても、ほらこんな風になにもしなくてもマーブルに!ここはあわてずゆっくり氷にコーヒーを当てるように、ですよ。するとほら、ちゃんと2層になったでしょ?2層のアイスカフェオレに必ず氷入っているのは、熱いコーヒーを冷ますためではなくて、混ざらないようにするためです。氷を入れすぎると味が薄くなってしまうのでご注意を。ストローは最後ではなくコーヒーを入れる前のどこかで刺しておいてくださいね。ストローを入れるだけでこれまた混ざってしまいます。デリケート!前回のコーヒー記事では豆からミルでなんちゃらかんちゃら言ってますが、普段はフツーにブレンディーボトールコーヒー♪なんかを使用してます。めんどいし!以上です。月別アーカイブ参加グループライフスタイルスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。