はちみつを加え、じっくりと漬け込みました。はちみつの仄かな香りと程良い甘みが口いっぱいに広がり、酸っぱい梅が苦手な方にも食べやすく仕上がっております。甘すぎず酸っぱすぎない、食べやすい塩分8%の商品です。こんぶ梅・はちみつ梅・しそ梅は全て同じ塩分8%ですが、それぞれに特徴があります。体感的には、はちみつ梅<こんぶ梅<しそ梅の順にすっぱく感じると思います。こんぶ梅は北海道産真昆布と紀州南高梅が互いに互いの旨味をぎゅっと含んでおり、昆布だしの旨味が梅をまろやかにしています。はちみつ梅は蜂蜜を使用しているため、塩分が同じでも口あたりが優しく、食べやすい梅に仕上がっています。しそ梅は、漬け原材料にしそを使った、一番梅干しらしい梅干しです。他の2つのお味と比べると、少ししょっぱく(すっぱく)感じます。はちみつを加え、じっくりと漬け込みました。はちみつの仄かな香りと程良い甘みが口いっぱいに広がる梅干しです。避けて保存して下さい。