ゆる節薬膳くすいむんごはん沖縄の言葉で、「くすいむん」は「薬になるもの」。『くすいむんごはん』=『薬膳』。食べ物は、みんなそれぞれチカラを持ってます。無理せず・おいしく・体にいいごはんを、国際薬膳師ののりたまと一緒に考えていきましょう。ゆる節薬膳*もやしのナムル2013年1月の冷えとり薬膳講座のご案内です。Magic(中医学)をご紹介します。普段の食事とオリエンタルハーブ(生薬)で、いつものごはんを薬膳に変える!そんなアレンジ方法もご紹介します。※冷え取り薬膳茶付きです。申込み締め切り:2013年1月9日(水)コチラのHPに詳しくは掲載されております。ハーバリスト倶楽部もしかして、こちらのご案内からアクセスしてくださった方、ごめんなさいハーバリスト倶楽部のHPが新しくなっていて、もしかしてアクセスできなかったかもしれません。今度は大丈夫なので、ぜひアクセスしてみてくださいね!ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。安かったからと、もやしを1袋ゲット。もやしだらけに~でも、今年のワタシはいつもと違う。1袋、もやしのナムルにしてしまいました。塩以外の調味料をあえておいて、さっとゆでたもやしをからめるだけ。冷めると味が落ち着くので、塩は、味をみて加えてください。そのレシピに、ワタシは陳皮をミルサーでひいたものを加えて。今回のもやしは、緑豆もやし。余分な湿気をからだの外へ出してくれます。お正月の疲れた胃腸は、知らずに余分な湿気を作ってしまってるかも。そんな時にも、嬉しい食材。からだを冷やすので、冷え性の方は、ちょっと辛味を入れてもいい。活用できたので、いい気分~今年は、ちょいちょい、「ゆる節約薬膳」=「ゆる節薬膳」を記事にしたいと思います。笑ブログランキングに参加してます。ポチット一押しお願いします。中学生で、母の味には手厳しい娘と、繊細で好き嫌いの多い小学生の息子をもつ母です。医療費がかさむ、我が家の財政改革するため、薬膳の勉強を始め、4年前に国際薬膳師となりました。体質や症状に合わせた薬膳が作れるように・・・と2010年、国際中医師となりました。卒業し、もう一度、薬膳の勉強を・・・と、2012年より北京中医薬大の薬膳研究科で勉強しております。「薬膳って、食材も手に入りにくそうだし、薬くさくて毎日の食事に取り入れにくそう」そういうイメージがありませんか??いえいえ、冷蔵庫の中身で簡単にできちゃうんです!食材のチカラをつかえば、インスタントでも大丈夫!主婦の立場から、「労力も食費もかからず、元気になる」をモットーに、無理なく毎日続けられるごはんを考えてます。コメントなどお気軽にどうぞ!!まだまだ修行中ののりたまですが、一緒に考えていきましょう。アダルト系・宗教系のコメントは削除させていただきます。修行中ですが、一緒に考えさせてください。