トップページアクセスカウンタ読者登録メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。大地、陸奥を行く2秋田県から「有機栽培のりんご」に会いに青森県へ移動しました。青い空に、緑の木々、所々に赤い丸いりんごがなっています。太陽の光や風がたっぷり入るよう、木々の間を十分ゆとりをとって栽培されています。有機栽培のりんごですから、皮ごとそのままかじりつきます。した果肉を頬張ると、さわやかな酸味と甘みが口いっぱいに広がります。「うん、これで今年もおいしいりんご酢が造れる」確信しました。こちらの生産者の方は、農薬の害に関心を持ち、いろんな病気で苦しんでいる方々の存在を知り、その声に後押しされるように約20年前、無農薬栽培へ挑戦されたそうです。簡単な道のりではなかったと思いますが、ご家族の理解と協力と、何より「体に良い、安心して食べることができるりんごをお届けしたい。」という一心で続けてこられたと伺いました。これこそ、私たちセンナリが目指す思いです。今年もりんごを分けていただけそうです。おいしい「有機純りんご酢」ができるのは、来年春頃でしょうか。名前:メール:URL:情報を記憶:コメント:上の画像に書かれている文字を入力して下さい<ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。(1/27)2020年初の東京出張です。