春キャベツの油揚げメンチ東海テレビ「スイッチ!」で紹介!キャベツをたっぷり入れる事でふっくらと軽い口当たりに♪油揚げで揚げずに驚き簡単メンチカツ風!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。小さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.油揚げは半分に切り、袋状に開く。2.キャベツは粗くみじん切りにして塩をふり10分程おき、水気をしぼる。3.ボウルに合びき肉、春キャベツ、☆を入れてよく混ぜ、4等分にする。油揚げに1/4量ずつ詰めてつまようじでとめる。4.フライパンに3を入れて弱めの中火で熱し、ふたをして焼き色がつくまで5分程焼く。裏返して5分程焼いて火を通す。5.器に盛り、中濃ソースを添える。