ひとりごとくにたちにある小さな食のギャラリー、「くにたちの食卓」いづい。日々の出来事など想いつくままに書き連ねています。今までよりも1週間早く新学期が始まるのだが、なんとなく親子共々ペースがつかめず。さあ、新学期の向けて、宿題追い込み!自由研究、1年生の次男は、レシピ絵本「ぱっかん手まりおにぎり弁当」、5年生の長男は、「戦国時代後期の戦い」、が無事完成。娘の「コッペパンサンド」のみ、気まぐれ娘により、未完成のまま、なのだが、まあこちらは締め切りもないので。1年生からずっと、こうやって1冊の本を仕上げてきた長男。1,2年生の頃は、お互いにすっかり消耗するくらいにへとへとになった記憶。3.4年生でもやはりこちらがリードしながらなんとかたどり着いた記憶。今年は、「あと何ページなの?」とか、「ここはこういう風にしたほうが見やすいんじゃないの?」とか、多発する誤字の訂正などはしつつも、自分でこうしたい、こんな風にしたらかっこいいだろう、そんな想いが強くなったのだろう、想いをもって、1週間かけて自分で仕上げ。それにしても誤字、多。5年生の宿題、もう1つ。家庭科の、「家族に作ろう、私の料理」。メニューは、本人の大好きなハンバーガー。何年も前の夏休み自由研究に作ったレシピ絵本を引っぱり出して、さっそく。パテを焼き、玉ねぎを焼き、バンズを半分に切り、マヨネーズとケチャップをぬり。レタス、パテ、チーズ、玉ねぎ、トマトをのせて、はさんで、ピックをさしてできあがり!やっぱり大好きなものを作るのは、見ていてとっても楽しそうで。今回は、せっかくなので、これまた本人が大好きなポテトチップスを作ることに。スライサーでスライスしたじゃがいもを、じっくりじっくり油で揚げて。揚げたてにパラリパラリと塩を振って。できたてポテトチップスのおいしいこと、おいしいこと。大皿に盛り合わせて、完成!もちろんおいしくできあがるレシピなのだが、長男がみんなのためにはりきって作ってくれた、そんなストーリーもさらなるおいしさとなり。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。