【中国三千年の食文化】こんにちは、Sさんです。今回の中国では、美味しい物を一杯食べてきましたの、雰囲気だけでも、皆様へご紹介です。(ハウツーは、中国語で美味しい(*^_^*)写真には乗っていませんが、ガチョウの足の煮物が意外と旨かった、ゼラチン質で、すする様に食べる。写真ヒダリの豚肉の山椒甘煮もハウツです。今回の出張中に上海ガニを食べる機会が2回ほどあり、上海ガニの食べ方を拾得しました。ナント、上海ガニは、足から千切って食べるのだった、、、。千切った足は間接から折り、その両端を歯で食いちぎりすするのです。甲良をハズしてカニ味噌と肉を食べる。食べる時は手がカニ臭くなるので、ビニール手袋が出てきます。ウナギの炒め物と、揚げ米せんべい。太古ビールは、ライトタイプで大変飲みやすかった。これ以外に、また火鍋も食べて来ました。火鍋の報告は第???話を参照下さいませ。何話か忘れましたので、探して見て下さいませ(^_^)/~【食事の後は】Sさんのライフワークでもある、お便所シリーズの雑話です。中国上海の浦東国際空港のトイレは「アメリカンスタンダード」であった。何だかSさん無性にうれしくなった。リニアモ−ターカー?(電車?)の駅のトイレは「TOTO」であった。昨年、中国の無錫にあった、長距離バスのトイレには大小便とも囲いやドアが無かったが囲いの無い方のトイレは閉鎖されていた。中国もトイレから日進月歩を感じ取れました。下の写真は、中国レストランのトイレで、大便器はタイと同じキン隠しが無いタイプでした。以前紹介した、アウシュビッツのトイレとは違った迫力です。立ち上がると目が合います。レストランのトイレ、敷居の高さが130センチ程度。覗く気にはなれませんが、見えそう。これはどこのトイレだったか。それから、トイレで写真を撮っていると、おかしな人と思われますので注意が必要です。フラッシュ等は焚かないのが基本マナーです。ING系の人を驚かせてはいませんので。【ちょっとコーヒーブレイク】さて、トイレの後は運動です。Sさんの友人が、今年から自転車競技を始めました。同時並行でマラソンも。トライアスロンでも始めるのだろうか。その友人から、自転車競技に出るための練習中の写真をいただきました。Sさんの知り合いは濃いですね。(右は専用靴)とにかくスタート派のド根性ヒダリ様、形から入るお金持ちミギ様のご紹介でした。ちなみにこの自転車数十万円もするんだと。体重80キロ代を支える、競技用自転車は無いので、Sさんは、ちょっと自転車はご遠慮です。いらっしゃいませタイランド。