!長芋のサクサクした食感と、ふわふわした食感が楽しめます!とっても簡単!おつまみにも、子どものおやつにもお勧めです。小さじ1/2塩ひとつまみ作り方1長芋は半分はすりおろし、もう半分は1cm角に刻みます。セロリの葉は、細かく微塵切りにします。2ボウルに両方の長芋を入れて、菜箸で良くかき混ぜてふわふわに泡立てます。ここに、セロリの葉と醤油、卵、お塩を加えて更に良く混ぜ合わせます。3フライパンに、ごま油を大さじ2(分量外)入れて加熱し、2を4等分しスプーンでフライパンに移して両面を焼きます。