́)Ψヶヶヶ日記200708<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>200710プロフィールAuthor:なつこお菓子の仕事をチョコットしてました。肉食だけど野菜ソムリエ。料理とお菓子のレシピと錦戸亮。金曜の午前、三宮で待ち合わせ、とりあえずはランチ。ケーキ食べる日のランチはいつも軽めに和食が多い。ミント神戸の和食のお店で食べたお昼ご飯~前菜(?)湯葉豆腐のなんとか~かんとか~。キクラゲしんじょうのスープ。゚ノ)ノまな鰹の明太子蒸し。柚子の風味で美味しかった☆お造り。・・・どれも、ちっさーーーーーーー。(器が可愛いでしょ)なんか忘れた魚のスパイシーサルサソース☆このソースは美味しい。少なーい!あとは、煮物とエビやキスの天ぷら。それと炊き込みご飯と赤だしと、特にコメントのないデザート。日記(美味しいもの)|花ニラと豚の梅肉炒めNEWトンカツ用のロースを細切りに。花ニラと一緒に梅肉であっさりと仕上げました。少々<作り方>豚を細切りにし、軽~く塩胡椒。片栗粉をまぶしておく。フライパンで豚を炒めて最後に花ニラをくわえたら、あわせておいた●をからめて仕上げる。※梅干の酸味や塩分によって味がかわってくるので調節してください。