言葉を選ばずに表現するならば「サービスを売りにする下僕状態です」。かなりの経験を積ませて頂きましたが「何れはこの手の方々とはオサラバしたい・・」と、それをバネにしておりました。その時には思いも寄らなかった事。大きなピンチの時に「志向の方向性の転換」をする踏ん切りをつけられた事。本当に成果が出せる日がやって来るかも解らない・・その原点が30年前です。運が良かったとしか言い様がありません。なにか「ほっ・・」とした想いになりました。30年・・・これでイイなどと思った事も有りませんし、現状に満足したら「それで終わりだ・・」と思っております。その想いが「目で見て解る・伝えられているか。毎日の開拓と仕入れです。大都市圏の有力酒販店の顔とも言えるべき「社長さん」と会い・お話をさせて頂いて毎回感じる事・・。人間的な魅力に溢れていて「もう一度会ってみたい・・」。私が客なら「この人から買わせて頂きたい・・」そう思わせる方々ばかりです。磨かれていきますが・・もっと中身を磨く毎日は終わりは無いのだと・・。大好き!美味しいは楽しいの為に。美味しい酒は、出会いと感動を与えてくれました。こんな私の徒然の記です!!子育て記は・・・私の老後の楽しみ用・・です。本物の素材には本来の旨味がある。山の中の静かな寿司さんてす。あったかい夫婦の人柄が一番の御馳走。当店では未成年者への酒類の販売はしておりません。