「アスパラ」献立のコツ1年中見かけるアスパラですが、冬は輸入物が多いですね。旬のおいしい季節には国産のアスパラをいただきましょう。今回はそんなアスパラを主役にした献立をご紹介致します。アスパラの下半分くらいは筋を取り除くと食べやすくなりますよ。その1♪アスパラがアクセントに!ガリバタチキン炒め主菜ガリバタチキン炒め簡単♪うちのガリバタチキン炒めLibraboさんのレシピからPickup!つくったよ488副菜アボカドとトマトのさっぱりサラダアボカドとトマトのさっぱりサラダlove_recipeさんのレシピからPickup!つくったよ163汁物キャベツとまいたけのコンソメスープキャベツ、舞茸のコンソメスープ2727椿さんのレシピからPickup!つくったよ1「簡単」献立のポイントアスパラのきれいな黄緑色がアクセントになる、ガリバタチキン炒めです!鶏もも肉の旨味とにんにくの風味で食欲そそり、ごはんもすすむ1品です。おつまみにもおすすめの炒め物ですよ。副菜は主菜とメリハリをつけてあっさりと食べやすい、アボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。切って和えるだけなので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはキャベツとまいたけのコンソメスープにしましょう。その2♪レモンを効かせて!ホタテとアスパラのレモンバター醤油炒め主菜ホタテとアスパラのレモンバター醤油炒めホタテとアスパラのレモンバター醤油POPOTANKOBUさんのレシピからPickup!つくったよ59副菜ゴロゴロポテトの粒マスタード和え*ゴロゴロポテトの粒マスタード和え*ぶるぶるらぶさんのレシピからPickup!つくったよ8汁物チンゲン菜のコンソメスープチンゲン菜と人参と玉ねぎのコンソメスープイ・シュリーさんのレシピからPickup!つくったよ3「簡単」献立のポイント爽やかなレモン風味の、ホタテとアスパラのレモンバター醤油炒めです!バター醤油とは少し違う風味を楽しめますよ。旨味たっぷりのホタテと一緒に炒めるので、食欲をそそりますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、ゴロゴロポテトの粒マスタード和えにしましょう。ハムを入れることで旨味も加わりますね。BYE♬さんのレシピからPickup!「節約」献立のポイントいつもの肉巻きも味付けを変えて楽しみましょう。今回はアスパラの梅シソ豚巻きです!大葉と梅干しで風味アップ!おつまみにもお弁当にもおすすめですよ。副菜は人参とまいたけのおかかポン酢和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。まいたけを使っているので、香りも楽しめる1品です。じゃがいもの味噌汁には油揚げと豆苗も入れましょう。豆苗とえのきのササッと炒め豆苗とえのきのササッと炒め♪tacTACさんのレシピからPickup!つくったよ2汁物かぼちゃと玉ねぎの味噌汁かぼちゃと玉ねぎの味噌汁イ・シュリーさんのレシピからPickup!つくったよ10「節約」献立のポイント断面もきれいに仕上がる、ささみのアスパラ巻きです!お弁当にもおすすめの1品ですね。淡白なささみも柚子胡椒を合わせるとおつまみにもおすすめになります。副菜はお弁当にもおすすめの、豆苗とえのきのササッと炒めにしましょう。豆苗はさっと炒めて食感もよく仕上げたいですね。簡単で節約にうれしい1品です。彩々サラダたっぷり野菜の♪彩々サラダぷう☆pouさんのレシピからPickup!つくったよ2汁物セロリときのこのコンソメスープセロリときのこのコンソメスープメリッコさんのレシピからPickup!「栄養満点」献立のポイントえびの旨味で食欲そそる、えびとアスパラのガーリックバター醤油です!お弁当にもおつまみにもおすすめ!えびはパサつかないよう、加熱し過ぎに注意しましょう。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたにんにくでも代用できます。副菜は野菜たっぷりの彩々サラダにしましょう。いろいろな野菜が入っているので、見た目もきれいですね。お好きなドレッシングでどうぞ。生ハムマリネ☆生ハムマリネ☆簡単すぎる!ytykkgさんのレシピからPickup!つくったよ58「栄養満点」献立のポイント焼いてもおいしい肉巻きですが、揚げてもおいしいですよ。今回はアスパラ豚肉巻きフライにしましょう。豚肉にアスパラを巻くまでは肉巻きと同じです。衣をつけて揚げるとフライになりますね。お好みでレモンを絞ってどうぞ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃとベーコンのマヨカレー炒めにしましょう。カレー粉のスパイシーさ、かぼちゃの甘味を引き立ててくれます。副菜2品目はさっぱりと、生ハムマリネをどうぞ。献立作成や食育活動に携わる。現在は(株)エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。6提案アスパラのきれいな黄緑色は、料理を明るく見せてくれますね。旬のアスパラはおいしい時期にしっかり味わいたいですね。旬の野菜はおいしいですね。長いアスパラの形を活かした料理は見た目も豪華になりますね。6提案きれいな黄緑色で炒め物もきれいに見せてくれるアスパラガスです。