久仁子さんにお話を伺いました。スタッフ:向井さん、よろしくお願いいたします。向井さん:よろしくお願いいたします。スタッフ:まずは恒例の質問から。「全量純米蔵を目指す会」(以下、「目指す会」)に参加したきっかけは何だったのでしょうか?向井さん:これからも酒を造り続けていけるためには、日本酒を日本人に、そして世界中の人に親しんでいただく事が大切だと思っています。参加させて頂くことになりました。全量純米酒を志向する蔵元の方たちは、お米へのこだわりが大きいのは感じますね。たくさんの人たちに伝えていけるよう努力していきたいと思っています。スタッフ:そういった親しみを持ってもらうための日本酒の良さの発信していこう、という想いは、向井酒造さんのホームページを拝見させて頂いても感じました。http://kuramoto-mukai.jp/とっても、向井酒造さん、向井さんのキャラクターが全面に出ていますよね。この向井さんが醸されるお酒はどんなんだろう、とお酒を飲みたくなると思います。そんな向井さんの酒造りへの想い、教えてください。向井さん:もともと日本酒が大好きで、自分の好きなお酒、思い描いている味が出せるように但馬杜氏のおやっさん達、東京農大の先輩がたに指導していただきながら、お酒をつくっています。気軽に飲める父が杜氏をしていた時の旨みがあり力強くやさしい酒を目指します。向井さんが今度は引き継がれているのですね。神亀酒造の小川原専務も書かれていますが、まさに、酒造りは、「人と人のリレー」なんですね。参加してみようとお考えになった理由をお教えください。向井さん:実は神亀酒造の小川原専務は、父の大学時代の友人なんです。家族でも話し合い、頑張っていこうと決定しました。スタッフ:やはり、神亀酒造の小川原専務の想い、大きいんですね。一心不乱、酒造りに集中して取り組む心構えです。自分の蔵の色が出た酒を造るよう、努力します。向井さん、ありがとうございます。漁師の方が海からも買いに来るための船の駐車場があるそうなんです。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。