柴崎亭はい、今回ご紹介しますのは京王線つつじヶ丘駅から徒歩3分の「柴崎亭」です。シンプルな中華そばが人気の有名店です。こんな感じの、少し懐かしいような田舎感も漂う「和」なお店です。京王線の線路際にありますが、店内に入るとそれほど線路に近いうるささも感じません。リーズナブルなワンコイン価格、何度食べても飽きない基本の中華そば、それらがこのお店の人気の秘訣でもあります。肝心のラーメンのお味の方はと言いますと、スープは少し酸味を感じる醤油スープ。固めのストレート細麺と相性が抜群でした。小麦粉の香りが強く麺自体の旨味が濃い素晴らしい麺でした。それ故、奇をてらった事をせずにシンプルな中華そばに作り上げたのでしょう。この麺の味で勝負するのに、ゴチャゴチャした余計な味は必要ありません。麺の噛み応えと麺自体の素材の味わいを堪能出来る、シンプル・イズ・ベスト醤油ラーメンです!薄味ながらよく味わうと、深い味の大きめチャーシュー、メンマも薄味、あくまでも麺より主張をせずに麺の旨さを引き立てます。それらの味付けの方向性からも「あくまでも主役は麺!」という今時珍しいくらいに麺の主張を前面に出したシンプルラーメンです。これは余程の自信がないとここまで引き算で余計なものを削ぎ落せないでしょうね。個人的にはとてもお気に入りとなったお店でした。Vol.14占いランキング(星座)提供元:みんなの電話占い過去ログ2019年08月(5)2019年07月(1)2018年09月(2)2018年06月(12)2018年05月(10)2018年04月(6)2018年03月(7)2018年02月(5)2017年12月(2)2017年09月(4)2017年08月(3)2017年07月(1)2016年01月(2)今日の運勢(星座)提供元:みんなの電話占い今日の運勢(血液型)提供元:みんなの電話占いSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。