0友人と京都でランチして、初めてラクレットなる料理を食べました。調べたら元はスイスやフランスの郷土料理なんですね。ラクレットとはフランス語で「削るもの」という意味で、ラクレットチーズ(ハードチーズの一種)の断面を温めて溶けたところを写真のようにナイフで削いで食材にかけます。言ってみればチーズフォンデュの上下逆バージョンです。Plattiというイタリアンバーで、メニューのラクレットランチはサラダビュッフェ、スープ、コーヒー付きで税込み1,500円でした。入り口を地下に降りると店です。ランチタイムは11:30から14:00で、店主一人が切り盛りされていて客が多いと待ち時間が長くなります。(日によって違うかも)ちなみに店主は和食の板前からフレンチに転身、更にイタリアで修業されたとか。日本は居ながらにして世界中のおいしい料理が手軽に食べられて幸せです。8月5日今日この頃ただいま引っ越し作業中記事でも紹介しているように、このブログをWordPress上に引っ越すべく作業中です。写真は最近買ったVブロックです。眺めていると単純な形の鉄の塊なのに美しさを感じます。花の美しさとは全然違いますが、精密さと力強さがにじみ出ている人工の美です。東近江歴史探訪シリーズ「東近江に御座(おは)します神々のお社を巡る」ツアーに参加しました。国宝や国指定重要文化財が豊富な歴史ある各神社はもちろんですが、昼食の近江・日野の伝統料理も素晴らしかった。)にある小さなお店の前で、写真のカッコいいバイクを見つけました。車で通りがかりに写真の建物が目に入り、降りてしばし鑑賞した。国の登録有形文化財に指定されている。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。罠にかかった猪ガラス瓶を切る猫を飼い始めましたこのカテゴリの人気記事まだデータがありません。鼻毛サーバープロフィールAuthor:e-farmer元engineerで今は気楽なeasy-farmerが、”何でも自分でやってみよう”と挑戦しています。