Life2015年03月08日コロンビア大使公邸でコーヒーペアリングな晩餐会コロンビア大使館大使公邸で開かれた晩餐会に招待いただいたんですが、その時のテーマが、なんとコロンビアコーヒーとコロンビア食材を使ったフードペアリング。駐日コロンビア大使ロベルト・ベレス氏曰く"ワインと同様にコーヒーも楽しめるんだよ”というを体感できた夜でした。コーヒーを挟み込むことによって見え方の変わる料理たち。シラフでも舌を研ぎ澄ますことによって見えるマリアージュ。目黒駅からほど近いコロンビア大使館。近所を何度も通ってたのに、こんな場所に大使館があるなんて知らなかった。公邸に一歩足を踏み入れると和のクラシックモダンとも言うべき、独特の空間が。大正浪漫を彷彿とさせます。花の産地でもあるコロンビア、母の日でお馴染みのカーネーションも、殆どがコロンビア産なんです。