糖化の原因と改善方法。暮らしを豊かにするための情報を提供していきます。陸上競技YouTuber糖化の原因と改善方法。糖化の原因と改善方法。知らないと恐ろしい糖化の真実.....皆さん「酸化」という言葉を聞かれたことはありますよね。実は肌や体が錆びつく恐ろしい現象なのです。糖化は酸化よりも恐ろしいという認識が広がっています。今回は、そんな糖化について考えていきましょう。茶褐色のAGEs(糖化最終生成物)という老化物質ができる現象のことです。体内に蓄積されると肌はもちろん全身の老化を進行させ、また様々な病気を招くことが分かってきました。最近の研究で、糖化は酸化以上に怖いことが分かってきました。糖化には「焦げる」という表現が使われます。お肉やホットケーキに美味しそうな焦げ色がつくのも糖化現象の一つです。私たちの肌や体が焦げるなんて考えただけでもぞっとしますね。糖化の原因はこんなことにあった!糖化の原因には、次のようなものがあります。1糖の摂りすぎ一番の原因は糖の摂りすぎです。体や脳が正常に働くために欠かせない栄養素です。必要量以上の糖を摂取すると余分な糖が体内のタンパク質と結合し、そこに体温による熱が加えられて糖化を引き起こすのです。2電子レンジの多用AGEsは体内で作られるだけでなく、実は食品自体にも含まれています。魚や植物油、チーズにもたくさん含まれています。そのAGEsは高温で長く調理するほど増加していきます。電子レンジは高温になるので電子レンジで温め直す度にAGEsの量が急増していくことになります。運動しないでいると余った糖がどんどん糖化されAGEsの蓄積を招きます。睡眠が不足すると血糖値を下げる働きをするインスリンの効果が下がり、その結果糖化が進行します。酸化を進めて肌を老化させるとても怖いものですよね。何と、酸化が進むとそれに応じて糖化も進行するのだそうです。血液中のブドウ糖の量(血糖値)を下げることができなくなる病気です。血液中のヘモグロビンが余分なブドウ糖と結びついて糖化すると、ヘモグロビンA1Cという物質ができます。これは、AGEsに変化する一歩手前の物質です。糖尿病が怖いのは、網膜症や腎不全、神経障害などの合併症を引き起こすことです。脳内のタンパク質が糖化するとベータアミロイドという物質ができます。これが脳内の組織に沈着し神経細胞を死滅させることでアルツハイマー病を引き起こします。アルツハイマーの患者さんの前頭葉には健常な人の3倍以上のAGEsが蓄積しているというデータもあります。動脈硬化の原因になります。動脈硬化は脳梗塞や心筋梗塞など深刻な状態を引き起こすこともあります。骨にもコラーゲンが存在していますが、そのコラーゲンが糖化されると骨がもろくなり、また骨の新陳代謝も遅れるので骨粗しょう症になります。軟骨がすり減ると関節炎になります。5白内障レンズの役割を果たしている水晶体はクリスタリンというタンパク質でできています。このクリスタリンが糖化されAGEsが蓄積すると水晶体が変色し白内障になります。困ったことに、他のタンパク質と違い、クリスタリンは新陳代謝されないので、AGEsはどんどん蓄積されていくのです。最近の研究で、糖化は酸化よりも怖いものだと分かってきました。真皮層に存在するコラーゲンやエラスチンもタンパク質なので、それらが糖化されると硬くなり肌の弾力が失われてしわやたるみができます。肌の黄ぐすみの原因になります。肌の生まれ変わりができにくくなるのでシミやしわ、たるみなどの肌老化が進んでしまいます。糖化を防ぐためにやれること知れば知るほど怖い糖化ですが糖化を防ぐためには以下のようなことが有効です。食べ順に気をつけることはダイエット目的でなくてもとても大切なことです。すると野菜の食物繊維が糖の吸収スピードを抑えてくれます。次に肉や魚、最後にご飯やパンを食べましょう。糖化の予防につながります。食事を抜くと血糖値が低い状態が長時間続くことになります。血糖値の急激な上昇を招きます。結果的に糖化を促進させます。3血糖値の上がりにくい食品を選ぶ食事をすると、その直後から血糖値がぐっと上がります。その時に糖の吸収をなるべく抑えることが大切です。白米よりも玄米、パンだったら全粒粉でできたものの方が血糖値が上がりにくいので一日に一食はそういうものを選んで食べましょう。それから炭水化物を摂りすぎないようにしましょう。成人男性でも一食のご飯の量はお茶碗一杯(約150g)にとどめましょう。食後1時間以内は血糖値が最も上がる時間です。糖化を防ぐためには食後に軽い運動をすることをおすすめします。運動まではできなくても、いつまでもゆっくりしていないでさっと次の仕事に移ることが大切です。まとめ糖化の怖さとその対策法、分かっていただけましたか?いつまでも若々しく元気で暮らしたいのはみんなの願いです。私の知人は、上に書いたことを毎日真面目に続けて何と糖尿病から脱出しました!始めるのに遅いということはありません。自分を焦げつかせないために、どうぞあなたも糖化防止を意識して健康な毎日をお過ごしください。2017.04.15ナチュラルキラー細胞ということばを聞かれたことがおありだと思います。2020.02.11宮司愛海アナといえば、可愛すぎるあまりフォトブックまで出版した異色の激かわアナウンサーです。現在ではジャイアンツの4番を務めている岡本和真。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。WordPress.。