マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。150円スポンサーリンクメニュー2019年1月現在のメニューはこのようになっております。「八ちゃんラーメン」と「大宰府八ちゃんラーメン」の違い福岡ラーメン巡りの中で、締めの一杯を考えていた時にネットで見つけたお店。店舗情報で「夜9時から深夜2時まで」というのを見て、この機会を逃すと次のチャンスがなかなかなさそうだったので、ここに決定。調べてみると同じ名前ながら全く別物であるという情報。1970年に薬院にオープンした、この八ちゃんラーメン。1975年に大宰府にオープンした大宰府八ちゃんラーメン。創業者は兄弟同士という話ですが、経営は別展開に。幅広く店舗展開や、土産展開をしているのは大宰府八ちゃんラーメンのようですね。前置きが長くなりましたが...注文はスタンダードの「ラーメン」を。ラーメン到着の瞬間からレベルの高さを感じる一杯が到着。泡泡の表面にデフォルトでコショウがかけられているのも特徴的です。その泡に隠されるようにチャーシューが2枚。他にはネギだけという何ともド直球のトッピング。思うのですが...正直、飲みまくった後の一杯だったので...後は、皆さんで確認を!!そしてこの麺の主役は間違いなくスープでしょう!専用羽釜で大量の豚骨を、絶えず高温でかき回しながら炊きだされるド豚骨。クリーミーで濃厚で、一度食べれば脳裏に焼き付く存在感です。コショウがかけられている部分が、丼ぶり左側に集中しているので右と左の味の違いも感じながら食べ進めました。麺は角刃を使った細麺を使用。当然のようにカタメで注文。周りのお客さんの勢いにつられて150円の替玉を注文。替玉到着後は、紅ショウガ、ニンニクを入れて味変を。到着は深夜2時くらいでしたが、ここに来ておいて良かったと思えるお店。この薬院の八ちゃんラーメンは、25年口説かれ続けた横浜ラーメン博物館に出店することが決定。3月6日から、薬院の夜だけの味を横浜でも堪能できるようです。マンを経て、喋りの世界へ。鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。