花、野菜、果樹の育て方と栽培管理方法を初心者のかたにも分かりやすく、ご紹介しています。元気で楽しい園芸生活を目指しています。投稿日:2008-08-23カテゴリ:野菜エンドウ(えんどう)は、グリンピースのように種子を食べるものと、キヌサヤエンドウのようにサヤごと食べるものがあります。サヤごと食べるものでも、スナップ(スナック)エンドウという、サヤと実が太り食べられるものがあります。採りたてのエンドウは甘くてシャキシャキしていて、とてもおいしいので、ぜひ作ってみてください。使用すると良い収穫となります。10月上旬〜11月中旬にタネをまいて、翌年4月下旬〜6月に収穫。冷害を受けやすくなるので注意します。エンドウのタネまきは、株間を30〜40cmとし、1ケ所に2〜3粒とします。覆土は2〜3cm位が目安です。大き目のコンテナでしたら、中央にすじまきで、4〜5箇所に2〜3粒のタネをまきます。10号の鉢でしたら3箇所くらいに2〜3粒ずつまきます。勢いの良いもの2本を残してほかは間引きします。翌年の3月上〜中旬、苗から遠い場所に追肥を施します。つるが伸びる前に支柱を立てをします。風の強い場所では、しき草や風よけをしてください。エンドウの収穫は、翌年4月下旬〜6月はじめです。サヤが硬くならないうちに、2〜3日おきに収穫します。実を食べるものは、サヤに少ししわがよりはじめたら採りましょう。病害虫は、ウドンコ病、モグリバエなどがあります。木酢液、ニーム、薬品で防除します。■エンドウの食べ方エンドウ(えんどう)は、歯ざわりがよく、さわやかな甘味があるので、炒め物、天ぷら、和え物、汁の実などに最適です。玉子との相性が良いので、カツ丼、親子丼、卵とじにもおいしいです。ゆでてサラダや料理の彩りにもきれいで美味。真冬は、葉物が育てやすいです1月になると、ダイコンやハクサイなどの冬野菜を収穫した後、スペースに空きが出てきます。C)morisobaニンニクは、植え付けから収穫の期間が少し長いですが、手間がかからず、野菜栽培初心者の方でも簡単に育てられます。育て方はやさしく、とっても美味しいのでお勧めですニンニクを常備していると、様々な料理に使えてとても便利です。メール今年もニンニクを3種類栽培します。Reserved.テキストや画像等すべての転載転用販売を固く禁じます。