コレクションわたしたちの物語お問合わせショップワインと食事1杯の良質なワインほど、美味しい食事や優雅な晩餐を上手に際立たせてくれるものはありません。特定の食事や食材にはやはりそれにあったワインが存在します。本当に完璧なランチやディナーを実現させるためには、食事とワインが調和の取れた状態で互いが互いを引き立てあっている必要があります。酸味のある食べ物やタンパク質これらの食べ物はワインの力強さを弱め、その特徴をぼやけさせます。推奨するワインは、強い味でのフレッシュで軽いものになるでしょう。塩分が個々のワインの複雑味を増長させることもあり、この種の食材に対しては様々なワインが推奨可能です。塩分量が少ない食事の場合にもほとんどのワインがうまくあいます。Xデザート甘いものには甘口のワイン。深い酸味がワインの甘みを切り捨て味を際立たせます。X甘い味付けの料理このような料理においては、ワインはそのワインの質感とそれに続く個々の風味を強調します。ワインは酸味のある香りを捉え、ラチェルタのワインのようにオーク樽で熟成されたワインは苦味も捉えます。新旧技術の融合と自然の力を組み合わせることで最良の処理方法を実現し、ワインの持つ可能性を最大限に引き出します。style="display:none;visibility:hidden"></iframe>。