きた食品の生産技術に加え、独自の研究開発力、膨大な科学データ、国内外を問わない研究者のネットワーク、そして不屈の研究心により、皆様の健康をお手伝いする健康食品が、日々ここから生まれています。健康食品には、科学の確かな裏付けが欠かせません。サントリーは100年以上にわたる酒造りで培った醸造技術をベースに、自然のすばらしいちからを人々の健康維持に役立てるため、基礎研究を柱にたゆみない努力を続けています。自然との粘り強い対話が、明日の健康食品を育みます。ポリフェノールのちからを解明ポリフェノールは、植物に含まれる有用成分。昆虫や紫外線から植物が自らの身を守る働きをしています。ワインやウーロン茶の研究を通じてポリフェノールに注目していたサントリーは、ポリフェノールの秘めた健康にうれしいさまざまなちからを明らかにしてきました。人に不可欠な必須脂肪酸。その1つに知的栄養素アラキドン酸(ARA)があります。サントリーは長年培ってきた発酵技術を応用し、この生成に関わる菌を発見し、さらに高濃度のアラキドン酸(ARA)を安定的につくり出すことに成功しました。基礎技術を強化してきたサントリーの研究部門にとって、この成果はとても大きなものであり、独自の機能性素材を追求する原動力へとつながっていきました。「なぜゴマは身体にいいのか」。5000年以上も人類の健康に寄与しながら、ゴマのちからはずっと謎に包まれていました。この謎を科学的につきとめたのが、サントリーのセサミン研究。セサミンは、ゴマの稀少成分で今までは過小評価されてきましたが、サントリーの研究により、若々しさや元気などゴマのちからの源であることが解明され、今や世界中で注目を集める健康成分として知られています。長年培った発酵技術は、乳酸菌の研究にも役立っています。丈夫で健康な毎日のために、サントリーは1000株以上もの植物由来の強い乳酸菌の中から、“プロテクト乳酸菌”を選び抜くとともに、さらに製法にこだわり、その“守る力”を2倍に高めることに成功しました。なかでも、セサミンの研究については20年以上もの歴史があり、これまでの学会発表数は98件※、論文数は44報※にのぼるなど、まさにパイオニアといえます。セサミン研究の発端となったのは、京都大学との共同研究「夢のあぶらプロジェクト」でした。いろいろな油を研究する中で、ゴマ油が酸化に強いという事実から、セサミンに着目。その後もセサミンの秘められたパワーを次々と発見。その他にも「青魚の成分DHAとEPAのパワーをセサミンとビタミンEが増強すること」を発表するなど、セサミン以外の健康成分においても積極的に研究を行い、さらなる有用性の検証を進めています。探す送料・お支払い方法について2~4日前後でお届けご注文商品のお届けは、ご注文受付後2~4日前後となります。(地域と発送事情により、多少遅れる場合もございます。)配送について5,000円(税抜)以上で送料無料5,000円(税抜)以上のお買い物で送料無料!定期お届けコースでご注文いただくと、毎回送料無料です。送料について選べる5つのお支払い方法お支払い方法は、クレジットカード、代金引換、お振込(ゆうちょ銀行・郵便局・コンビニエンスストア)、口座引落し、楽天ペイ(旧:楽天ID決済)の5種類からお選びいただけます。7日以内でしたら、返品が可能です。お問い合わせフォームよりご連絡をお願いいたします。※お客様とのお電話の内容は、お話の内容確認や、お客様により一層のご満足いただけるよう、応対品質の向上を目指し、録音させていただいております。お伝えいただく場合、事前に、ご本人様の同意を得ていただきますようお願いいたします。ログイン表示モバイルパソコン健康のためには正しい食生活と適度な運動が大切です。摂り過ぎに注意しましょう。reserved.このサイトは、サイバートラストのサーバ証明書により実在性が認証されています。SSLページは通信が暗号化されプライバシーが守られています。