BEERクラフトビールクラフトビールとはいわゆる地ビールの事です。1994年に酒税法が改正されて年間の製造量が2000klから60klに大幅に引き下げられました。この事で大量生産できる大手しか作れなかったビールは、もっと小規模な設備でも作りやすいものになり、小規模醸造所(マイクロブルワリー)が全国各地にできました。あれから20数年、観光土産の為のビールではなく本当に美味しいビールを、本場にも劣らないビールを作るブルワリーがたくさん増え、現在は醸造しながら提供するブルーパブもますます増えています。日本でお目にかかるビールの大半は「ピルスナー」と呼ばれるスタイルです。した喉越しと爽快感を感じられます。ビールのスタイルは100種類以上あり、ウイスキーの香りが感じられるものや、ワインのようなものからフルーティなジュースのようなものまで、それぞれが個性を持っていてとても美味しいです。「とりあえずビール」ではもったいない、驚くようなビールの世界を体感してください!aboutMENUメニューAWAKEでは、クラフトビールにあったメニュー、しっかりお食事メニューをご用意しております。