業:・一回目(2010.02.06)陽気でお馴染みの江波最深部に位置する年季の入った佇まいの店。店内は狭くて汚いが、明るい年配女性二名に、近辺住民と思しき常連客で賑わっている。ラーメンのビジュアル的には、前情報とはかなり異なり表面に油脂層がないため、たっぷり沸き立つ湯気が撮影泣かせ。数滴散りばめられた胡麻油がインスタント的と言うか、ノスタルジックな味わいも醸し出す。表面のモッチリ感と噛んだ時のポクポク感が麺の特性を十分に活かした茹で具合。旨い広島醤油豚骨です。チラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。それでも参考にして行かれる方は自己責任で。私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。