野菜びよりに、うさぎな日々。その1野菜びよりに、うさぎな日々。■プロフィールAuthor:やさぴよ無農薬・減農薬の野菜作りに相方(旦那さん)と挑戦中です。失敗は人を賢くするもんだと、自身をなぐさめながら日々進化中!?なB型主婦です^^。ただいま、中山間地にて農業をはじめました。山の暮らしにどっぷりな毎日を送っています。Iターンしてから知り合った方が石窯を作るというので、体験させていただきました。基礎部分はしっかりと踏み固め土台となるブロッグの中は砂利やがれき、コンクリートで作られています。私たちが手伝わせてもらったのは、アーチ部分の1段目。レンガは、くさび型に角度がついたものを使います。木枠にそって、レンガをつんでいきます。目地がはいる部分に薄い木をはさんでおきます。てっぺんまできたら、煙突部分をきめ、レンガに番号をふっておきます。(私は、1日目だけ参加だったので写真はここまで(^_^;))2日目は、相方参加。組んだレンガをいったんはずし水につけます。番号順に今度は、目地で固定しながら組んでいきます。最終的には、レンガ3層のりっぱな石窯になるそうです!!釜の層が厚いほうが温度がさめにくく、ピザや料理がおいしく焼けるのだとか。野菜びよりに、うさぎな日々。