ん?郷に入れば郷に従えと、嫁任せ。煎茶の「嘉木」を注文。急須と何故か4つの湯のみ、茶菓子が来る。店員さんがつきっきりでレク。ゆのみを何度か入れ替えて、湯の温度を下げていく。玉露は60度、煎茶は70度が適温だという。時計は、お茶を淹れる時間管理に使うものだった。茶は某CMのように、ファンタスティック!という味。色々な旨み、香りが口の中で広がる。茶素人には「昆布茶」の味に思えた(発想が貧しくてすみませんとにかく、凄い香りの濃さ。これが本当の「お茶」なら、いつも会社で淹れているお茶は、「色水」だな。