東急プラザ銀座がオープンしたばかりの銀座。ショッピングに疲れたら、ぜひ立ち寄って食べてほしいパフェが資生堂パーラー銀座本店にある。「春の国産フルーツパフェ」(1980円)銀座の老舗、資生堂パーラー銀座本店のサロン・ド・カフェが4月1日から「春の国産フルーツパフェ」を提供中だ。特徴は“ひとつで2度楽しめる”こと。パフェにソースをかけて、味の変化を楽しめる趣向だ。2度楽しめるパフェは、題して「春の国産フルーツパフェ」(1980円)。見た目も鮮やかな柑橘類に、温州みかんソルベとクレープを合わせた逸品。別添えのオレンジカラメルソースをバニラアイスクリームに絡めると、クレープ・シュゼットのような味わいに変化するという。さちのかのストロベリーパフェ」(1890円)も登場。「さちのか」は、冬場の日照時間が長い八戸市で採れる苺。これをソースにも使用したのが本メニューとなる。アイスクリームとの相性が抜群で、甘さと酸味のバランスがほどよいのが「さちのか」の特徴だから、子どもと一緒に頂くのにぴったりのメニューと言えそうだ。日向夏のゼリーとマスカルポーネムース」(1980、コーヒーまたは紅茶付き)も新たに登場したメニュー。柔らかい日向夏ゼリーとヨーグルト風味の日向夏ソルベ、食感が楽しいナッツのヌガーに、マスカルポーネムースを合わせた一皿。爽やかな日向夏と濃厚なムースの組み合わせだ。週末の東京はお天気があまりよくない様子だが、傘を差しながら銀座を歩くのも楽しいものだ。折しも銀座では東急プラザ銀座がオープンしたばかり。ショッピングの休憩にぜひとも食してみたいスイーツである。RESERVED.※2014年3月31日以前更新記事内の掲載商品価格は、消費税5%時の税込価格、2014年4月1日更新記事内の掲載商品価格は、消費税抜きの本体価格となります。