~セント・パトリックス・デーによせて2003年3月9日に大井町きゅりあんにて、盛況のうち会を終了することができました。定員を越える40名の方にご参加いただき、セント・パトリックス・デーにふさわしいアイルランド料理6品を3つの班に分かれて作り、召し上がっていただいたほか、アイルランドの国民色である緑のビールで乾杯したり、在日アイルランド人女性クレア・フィッツパトリックさんからセント・パトリックス・デーのお話をうかがったりして楽しいひとときを過ごしました。当日は、このサイトの案内を見て八ヶ岳や三島など遠方からおいでになった方や、アイルランド・チームのサッカーシャツををはじめ、緑の服を着た方々が集まって、アイルランドを祝うムード一色に染まりました。「何だかアイルランドに行きたくなってきた」という声もちらほらと聞かれ、スタッフもうれしい限りでした。会から1週間後の16日には、原宿でセント・パトリックス・デーのパレードが開催されました。今年で12回目を迎えたそうです。パレードの団体も沿道も緑色に染まり、アイリッシュの人々は誇らしかったのではないでしょうか。民族のお祭りとしても最高でした。沿道ではギネスビールと、おつまみにアイルランドのサーモンと、ムール貝が無料でふるまわれ、長蛇の列ができていました。パブも盛況だったようです。この日をきっかけに、アイルランドに興味を持つ日本人がまた増えてくれればと思いました。▼ソーダブレッドは、発酵させずに作ったパンがあんなにおいしいとは驚きました。本当においしかったー。(葉月さん)▼噂に聞いたコルカノン、お酒に合います。ソーダブレッドは、あの素朴な味が丸ごとかぶりつきたい欲求をもたらします。(浅井さん)▼牛肉のギネス煮込みは、肉よりスープが美味しかったです。ギネスは苦手ですがあのスープはおいしかったです。(古川さん)▼牛肉のギネス煮込み、アイリッシュ・シチューを当日担当しましたが、作り方がダイナミックでアイルランドらしかったです。どの料理も作り易そうで、ひととおり挑戦してみたいと思います。(志賀さん)▼料理の味つけにもう一工夫あってもよかったのではないでしょうか。(北原さん)▼緑のビールは雰囲気ぴったりでしたね。実際の味はそれほど変わっているはずはないのに、そう思って飲んでもずいぶん味が違う気が...。味は色からくる印象が大きなものだということを再認識しました。(宮地さん)▼クレア・フィッツパトリックさんのセント・パトリックス・デーについてのスピーチで、シャムロックの話が印象的でした。(わこうさん)▼受付、スタッフの対応は、とてもフレンドリーかつ丁寧。(井上さん)▼アイルランドに関しては、なぜセント・パトリックス・デーが全世界的なイベントとしてなりたつのか、興味があります。日本中を沸かせたアイルランド・チームでしょうか。あれからアイルランドに興味を持った方も多いと思います。音楽や文学、美術など独特の豊かな芸術文化を育んできた、エメラルドの島、アイルランド。国の祝日と定め、緑の物を身につけてお祝いします。本番より一足早くアイルランドの料理を作り、食べながら、もう一度、アイルランドに想いをはせてみませんか。牛肉のギネス煮込み(左写真)コルカノン温かいスモーク・サーモンソーダ・ブレッドアイリッシュ・デザートなど、セント・パトリックス・デーにふさわしい伝統的なアイルランド料理。<ドリンク>ミード、ビューリーズの紅茶など、伝統的なアイルランドのドリンク各種と、セント・パトリックス・デー特製"緑のビール"。3200円(原則的に振込みによる先払い。3月16日に原宿で行われるセント・パトリックス・デーのパレードや、パブのイベント情報は●ギネス様の協賛により、参加者全員に缶ギネス・スタウトと記念コースターを差し上げます。●当日は、セント・パトリックス・デーを祝って、"緑のビール"をお出しします。●国内では希少なシャムロックを扱うアイルランド専門店「グレンフィナン」様の協賛により、当日、参加者の方には抽選でシャムロックの苗をプレゼントします。●当日は、セント・パトリックス・デーに欠かせない、アイルランドの幸運のシンボル"シャムロック"(小さなクローバーのような植物)の実物が見られます。●当日は、アイルランドの方をゲスト・スピーカーにお迎えする予定です。世界の料理を通して多文化理解と国際交流をはかる非営利の団体。過去にも「世界のカレーを作って食べる会」、「ワールドカップ料理会」等イベントを開催。会のモットーは「食への好奇心は世界をつなぐ」。グラサ神奈川県在住のアイルランド好きが集まったグループ。今回のアイルランド料理の会がデビュー・イベント。グラサとはゲール語で"みどりのゆび"。フェスタ・ジュニーナ2003.06.212018.09.22アーカイブ2006年6月2004年3月2003年9月2003年6月2003年3月2002年6月2002年1月2001年7月タイトルとURLをコピーしました。