呑んだワインをひたすら記録しています。モンテプルチアーノ・ダブルッツォ※リンク先は現行ヴィンテージです肉料理の夏、ワインとしては白がいいけれど、肉にあわせるなら赤がいい。いう妥協の末、「じゃあ少し冷やしてもうまい赤ワインをさくさく飲もう」という結論に思い至った。安くておいしいファルネーゼの、がぶのみワイン。見た目は、かなり透明度の低い赤ワインで、黒々としている。青紫側にカラースペクトルが傾いているかもしれない。香りをチェックすると、ちょっと酸っぱそうな梅と紫蘇のような匂いが目立つけれども、その後を追うようにイチゴミルクみたいな匂いがする。口に運ぶと、その梅&紫蘇の香りにふさわしい系統の果実味がキューンと響く。軽快で、タンニンよりも新鮮さが前景に出た、明るい味わいだ。同じイタリアでも、キアンティ・クラシコ系の「ふっくら」ではなく、ダブルッツォ系はさっぱりとした口当たりで、がぶ飲みしてしまいそう。果実味のキューンとしているのも、さっぱりとした口当たりも、酸味がしっかりしているおかげなのだと思う。安いモンテプルチャーノ・ダブルッツォのなかには、ちょっと嫌な臭いが混じっている品もあるけれども、信頼のファルネーゼの作だけあって、そういうのも無い。冷やして調子に乗って飲んでしまった。今日の夕食は揚げ物中心のもの。はてなブログProワインに命を削られています。2018参加グループお酒そのほかプライバシーポリシーお問い合わせフォームはてなブログをはじめよう!p_shirokumaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。