人気のクラフトビール「COEDO」。やきとん串盛り合わせ6本(580円)左から、おっぱい、しろ、はらみ、レバー、たん、はつ。絶妙な焼き加減!ひなたに来たら、やきとん頼まないと始まらないですね。それぞれのお肉にあう味付け(塩・タレ・味噌)で提供してくれます。おまかせ刺身盛り合わせ(780円)鮮魚は社長が毎朝築地から買い付けてるんですって。やきとんのイメージが強い「ひなた」ですが、鮮魚も美味しい!季節野菜のバーニャカウダ(680円)不意打ちのようにオシャレなメニューがあるのがズルい!(笑)ワインを合わせて食べるのもいいですね。カマンベールとトマトのぐつぐつオイル煮(480円)店長イチオシのアヒージョ。豪快にチーズが入ってる!バゲットに具をのせて、口に放り込めば天国いけます。低温調理された豚刺の「刺身盛合わせ」(680円)食べる前からもう美味しい。ゴマ油とにんにくを少ーしつけて......うまい!板橋のひなたクオリティは池袋でも健在ですね。最高かよ!さいごに「ひなた」ってなんだか居心地がいいんですよね。それって、スタッフさんたちがつくってくれる「調和」があったからなのか。入江店長の「いきつけのスナックのような存在になりたい」という言葉がとても印象的でした(笑)宴会はもちろん、ファミリーだったり、板橋に来てくれない友人にも紹介しやすいかも。大きい「ひなた」が池袋にあれば利用できる幅が広がりますね。