(*^^*)もうこれを選ぶしか無いでしょう。^^;)ということでブルーフォレストを注文しました。丼が熱いからと、こんなプレートに乗ってラーメンが出てきました。細かな気遣いが嬉しいですね。ブルーフォレスト(青森風煮干し豚骨ラーメン)そして肝腎のラーメンの景色はこれ。トッピングは、青梗菜、刻みネギ、なると、大ぶりのチャーシューが2枚に味玉がデフォルトで付いてきました。豚骨特有の濁ったスープ。掬ってまず飲んでみましたが、たしかに濃厚な煮干し風味です。豚骨もプラスされているせいもあるのか、それだけ濃いにも関わらず、まろやかさが感じられます。チャーシューは、ロースハムのような味と食感。煮玉子は色鮮やかで絶妙な半熟加減。