近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん豆大福は和菓子屋さんの試金石!?あんこ大好き!大好きな豆大福、たいやき、あんぱん、などなど自転車で行けるところならどこまでも。食パンレンバイの看板キュートでしょ〜、おいしそうでしょ〜。「湘南パン祭り」の参加するお店のあんぱんです。人気blogランキングへ・・・若宮大路沿いにある"レンバイ"=鎌倉農協連即売所(鎌倉中央食品市場)。BREAD&CO.」です。70年代ヒッピームーブメントを彷彿とさせる絵柄を、生地の上に粉で描いたルックスの独創性は唯一無二。ま、お店の存在自体が唯一無二とも言えるけど。自家製酵母と国産小麦を使ったしっかりとした口あたりのパンを、早朝から午後まで、次々と焼きあげています。朝8時頃開店なので、店内の大きなテーブル席で焼きあがったばかりのパンの朝食をいただくこともできますのよ。竹炭入りの山型食パン。竹炭入りの黒い山型食パンや、それから鎌倉野菜のpizzaなど、地物食材を使ったパンもあります。チョコレートクリームチーズオレンジピールあんぱんとあんぱんたち↑とりわけワタシが好きなのはあんぱん。ラブピース顔が描かれた、これもしっかりとした口あたりのパンで、中にはクランベリーを混ぜ込んだこしあんが包まれている。これが、なんだかとっってもおいしいのよ〜。生地そのものの味わい、食感と中の餡とのコンビーネーションがこれ以上にないくらいの一体感を作っています。生地がおいしい、餡がおいしい、というよりも一体感、相乗効果がすばらしい。クランベリーを混ぜ込んだ小豆こしあんいわゆるハード系あんぱんって、焼きたてでないと、いまひとつ餡との一体感が味わえないことが多いのですが、ここのは冷め切ってしまってもやはりおいしい。ええ、ですから、逆に焼きたてを食べたときの衝撃といったらありませんでしたけど。いつ買ってもおいしいってのはあんぱんの立場(あるのかっ)として重要であります。そこで話はそれますが。湘南に越してきて感じたのはフランスあんぱんや全粒粉あんぱんなど「ハード系あんぱんが豊富」だってこと。あんぱんについては、ハード系あんぱんのほうが断然好ましいので、これは嬉しいオドロキでありました。こちらはのんびりした空気感が漂いまくっているのですが。そのせいなのか都内では見かけないような個性的というか、マイペースなパン屋さんが多いのです。いった傾向を好むオイラはおもしろくって楽しくって仕方ない。三浦から湯河原まで自転車コギコギ、あっちのカンパーニュ、こっちのあんぱんと、駆けずり回っているわけ。「湘南パン祭り」にもたくさん出ますよ〜、おいしいハード系あんぱんのお店。バナナフォカッチャ↓ですので。パン好きならぜひ9月25日日曜日に辻堂に来てね。当日、オイラは雑用、使いっ走りやってますから。ボランティアを募集中。9月25日当日の現場スタッフを募集しています。湘南にお住まいの方もそうでない方も、ワタクシあんころりんと一緒に湘南パン祭りを支えていただける方を募っています。BREAD&CO.今年で12年目を迎えるお店。電話FAXはありません。朝8時頃から売切次第終了。湘南パン祭りに来れば(早めにね)買えますよ。どのパンに会えるかは当日に。Beerブレッドビア)で焼いていて、フォカッチャなど小さいパンはレンバイのお店で焼きあげています。絵柄はいろいろありますが、どれもカッコイイ、やや70`Sなかんじ。|この記事へのコメント中近東の食堂を思わせるような・・・、どんなお店でしょう??しかし看板を見て何となく想像つくかな?こういう市場にあるパン屋さんってきっと万人受けするパン屋のような気がするんですけど、ハード系で材料も国産ですか!素晴らしいなぁ〜。全部美味しそうだこと!湘南パン祭りのボランティア、あんころりんさんと参加したかったな〜。06:12いもすけさん市場の打ちっ放しなかんじにそのまま、パン窯と大きなテーブルをどん、と置いてあるんですが、それが狙っているわけでないのが西南アジアというかアラブっぽいというか。パンもしっかりした、甘さも加えないような素朴な味ですよ。えーウチに泊まって一緒に働いてください〜、待ってますよ。04:39野呂周平えむずちゃんねるさんありがとうございます。作品等に関するお問い合せは上記へお願い致します。赤坂おやつ三昧ランチブログさらたび。人気blogランキングへSeesaaブログ。