学ぶ幅広いお酒に興味を持ち、さまざまなお酒の知識を身に着ける。いうことで、今回はウイスキーセミナーです。講師は、日本を代表するウイスキーやスピリッツの大家であり、ウイスキー文化研究所代表の土屋守先生。SAKE女の会友田代表とは30年来のお付き合いとのこと。ご縁があるからこそ開催できるクオリティーの高い講義です。二日酔い気味とおっしゃる土屋先生ですが、いつも通り、なめらかで滑るような説明で、まずはウイスキーの基礎から。今回は特にスコッチに関しての深いお話も伺いました。40回以上は渡ったという、アイラ島のお話もとてもとても興味深い。参加の方のアンケートには「アイラ島に行きたくなった」というお答えもあったほど。先生がコンダクターのウイスキーツアーが人気なのもうなずけます。写真とともに想像を掻き立てるお話。市場価格7,000円、13,000円などという高額ウイスキーをじっくり飲み比べできる機会なんてあまりない。贅沢なテイスティングでした。土屋先生のコメントとともに飲むおいしさと言ったら・・・・・。今回はちょっとしたサプライズ。アイリッシュウイスキー協会様から、アイリッシュウイスキーのお話とテイスティングがプラスされました。協会代表でもありアイリッシュウイスキーのインポーターでもあるタイタニック・ホールディングス代表のカータン・マクラクリン氏とウイスキー・アンバサダーのフィアクラ・マーティン氏が参加。アイリッシュウイスキーの風土や歴史、日本とのかかわりを説明して下さり、これまた高額で希少価値の高いアイリッシュウイスキーを3種テイスティングさせていただきました。味わいはもとよりラベルの美しさも必見です。通訳は、SAKE女の会から舘谷葉子。経験談を交えながら土屋先生も通訳!これがおもしろい!すごく深い内容になりました!予定の時間をかなりオーバーしつつ、満足度たっぷりで終了。参加の方々からは、「わかりやすいのに深い」「お話が面白い」「ウイスキーがもっと好きになった」「ウイスキー検定を受けてみたい」「アイリッシュウイスキーをもっと知りたくなった」など感想が寄せられました。いぎみなのに(!)ありがとうございました。最後に、先生直筆の「蒸留機の絵」。次回は8月1日クラフトビールセミナーです。