-日本最大級の肉好きのための肉特化型フードイベント「肉フェス」が7月26~30日、軽井沢にて初開催される。2017」は、軽井沢・プリンスショッピングプラザ内の肉フェス特設会場で行い、ショッピングをしながらお肉も楽しめる"物欲と食欲を同時に満たすコラボイベント"ととなる。将泰庵」は、国産黒毛和牛だけを使用し、二度挽きすることで、とろけるような柔らかさのハンバーグを提供。箸を入れるだけで肉汁があふれ出てくる。トップ点心師・総料理長が、日本人向けに開発した特別な「羽根つき焼小籠包」を提供。した羽根の肉汁たっぷりな小籠包に、特製酢味噌ダレと香港ラー油をかけて食べる。塊焼」と、格之進のもうひとつの人気商品であるハンバーグのスペシャルコンボを提供。塊焼には素材の旨みを引出すために塩、ハンバーグは自家製の天然調味料・塩麹で仕上げ、ソースいらずな味に仕上がっている。BOAT、雪氷KURA。BOATでは、カキ氷ともアイスクリームとも違う、雪のようなふわふわ口どけの新食感の"スノーアイス"を展開。食べた瞬間口の中でなくなるきめ細かな味付きの削り氷は、一度は体感したい不思議デザートとのこと。BOAT」そのほか、「信州プレミアム牛肉」を使った地元長野県店舗「Buono!ヨシザキ」や、「長野県ブース」による日替りイベントの開催など、地元・長野ならではのい企画も展開する。2017は7月26~30日の各日11~20時に開催。掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。Corporation。