笹塚店に行ってきました。注文を受けてから、お好み焼きを焼くので、待っている間に摘まめるものを頼みました。田楽味噌は濃厚な味わいで、マヨネーズを入れているのか、マイルドな口当たりです。キャベツがパリッパリで新鮮です。細目に切った生のキャベツの上に、しっかりと味の効いたホルモンが焼かれてのせてあります。マヨネーズも添えてあります。くにょくにょした食感が楽しめます。キャベツは、焼いてある方が、一緒食べて美味しい気がします。九条ネギのような青ネギが、た〜っぷりと使われています。厚みがあって、ふっくらと焼かれています。表面だけではなく、生地の中も青ネギがたくさん入っていて、青ネギのつなぎに生地がある感じで、贅沢です。お醤油味ですが、レモンを絞ると、爽やかな香りと酸味が加わるので、よりあっさりと、すっきりと頂けて美味です。豚肉の他、イカや紅ショウガも入っていました。青ネギの緑、イカの白、紅ショウガの赤と、色鮮やかなのも、いいですね。ソース味のお好み焼きと、一緒に頼むと、2種類の味のお好み焼きなので、とても楽しめます。ソースの焼けた香りと、踊っている鰹節が、食欲をそそります。すじは、生地に混ぜてあるのではなく、上にトッピングされているようです。思った以上にごろごろと入っていました。牛筋をイメージしていたので、ちょっと違う感じのすじでしたが、柔らかいです。こんにゃくはとても小さなさいの目切りで、生地に混ぜ込んであったので、あまり存在感が無かったですね。大きめサイズで、存在感があったほうが好みです。ビール2杯を入れて、4495円でした。>>コメントこの記事へのコメントコメントを投稿するName:Mail:URL:Comment:Cookieに登録トラックバックこの記事のトラックバックURLトラックバック機能は終了しました。varon旅行と料理とマッサージが大好きなヴァロンが、実際に行って食べてみたレストランのメニューやスイーツをご紹介します。最大級の結婚情報サイト:ぴったりのお相手をお探しいたします。