作り方(1)スープをよく揉んで、大さじ1杯分取り分けておきます。(2)フライパンに油をひき、具材を炒めます。(3)水250mLを(2)に入れ、沸とうさせます。(4)沸とうしたら具材を端に寄せ、麺を入れて2分間煮込みます。(5)フライパンに少し水気が残った状態で(1)のスープを入れ、全体によく絡むように混ぜ合わせます。(6)皿に盛りつけ、紅ショウガを乗せたらできあがりです。☆熊本もっこすラーメンでもできます!もっこすラーメンを使用する場合は、ゆで用の水を300mL、ゆで時間を3分間に変更します。