水田の跡地を利用して、広い敷地でくぬぎを育てている。ここ「京・茶の湯炭の里」では、主に茶の湯炭を作っています。ご承知のとおり、茶道に使う炭はその寸法や太さが細かく定められています。厳しい選別にもれたものを切炭として販売しているのですが、もれたとはいえ、グレードが高い。菊炭と呼ばれるこのきれいな木目はくぬぎ炭独特のものです。今のところ販売しているのは「秀」と「良」ですが、「秀」はもうちょっとでお茶炭にならなかったもの。こんなに厳しい選別です。くぬぎ切炭(秀)次に「良」の選別ですが、秀にならない(割安の)理由は樹皮だけなんです。くぬぎ切炭(良)そもそもお茶炭というのは特殊な炭、細部にまでこだわらないとお茶炭にはなりません。ここでご紹介した切炭は、ごくわずかな違いでお茶炭にはなれなかったものの、火鉢や茶の湯のお稽古でお使いになるには申し分のない、質のいい炭だという事がおわかりいただけたでしょうか。当サイトでは灰まで美しいこの菊炭を、工房のご協力もあって、お使いやすい量の6kg入りで、またお求めやすい価格設定で販売いたしております。一度、この素晴らしい炭を使ってみてください。4,930円(税込)さらにお買い求めやすく、2箱セット(12kg)で500円の割引価格で販売をいたしております。