>「まき焼肉」とは何ぞ?今話題沸騰中ですぞ!2017/06/19ここ数年、グルメ業界では“肉ブーム”が続いています。1人焼肉、ローストビーフ丼、熟成肉など聞いたことのあるフレーズばかりですね。ここ最近は「まき焼肉」というものが話題になっているそうです。「まき焼肉はどこに行けば食べられるの?」そう思っている方もみえるかと思います。そこで今回は、「まき焼肉」とは何ぞ?今話題沸騰中ですぞ!について書いていきます。他にも、どこに行けば食べられるのか?自宅でも食べられるのか?についても書いていきますね。この記事を読んで、流行りの肉ブームに乗っかってみて下さいね。「逆にお肉で何かを巻くのかな?」など様々な想像をしてしまいますよね。私も最初はそう思った一人です。実はある情報番組がテレビで「まき焼肉について」の調査をした結果、95%もの人が知らないと答えたそうです。大の肉好きやマニアの間で話題にはなっていますが、世間一般にはあまり知られていないのかもしれませんね。まき焼肉とは「薪焼肉」のこと!実はまき焼肉とは「薪焼肉」と書き、木材の薪を使って焼く調理法のことです。炭ではなく薪を使った焼肉なんて、斬新で驚きですよね。一般的な焼肉は炭を使い遠火ですが、薪の場合は近火で調理します。肉や野菜に近い距離で調理していくのです。薪にはほどよい水分が含まれているので、肉や野菜が風味よく仕上がります。一方で「薪に水分が含まれていたら、火力は大丈夫?ちゃんと調理できるの?」という疑問も出てきますよね?ご安心下さい。薪には水分は含まれていますが、火力はかなり強いのです。大きな炎は高温なので肉や野菜を軽く炙るというイメージで焼いていきます。スポンサーリンク素早く焼くので旨みが閉じ込められ、外はカリっと中は柔らかく焼けるのですね。どこで食べられる?そんな薪焼肉はどこに行けば食べられるのでしょう?インターネットで調べてみると少数ではありますが、お店が検索出来ます。東京では六本木や赤坂、自由が丘など色々な場所にお店があります。価格帯も1万円を超えるコースのお店や3千円ほどのステーキ店など様々です。大阪にも今年3月末にオープンしたばかりの薪焼肉のお店があり、注目を集めているようです。お店は東京や大阪といった人が多く集まるエリアに集中しているように思います。あなたのお近くにもお店が無いか、一度調べてみて下さいね。自宅でもできる?薪焼肉が食べたいけど、近くにお店が無い!という方もみえますよね。自宅でも薪焼肉は出来るのでしょうか?まず知って頂きたいのは、薪はかなりの火力と煙が出ます。炭より何倍もの煙が出るので自宅の庭での薪焼肉は避けた方がいいでしょう。キャンプ場などのBBQスペースでしたら周囲に遠慮することなく薪焼肉が楽しめるかと思います。用意するものは、いつものBBQ用品に薪をプラスして下さいね。薪はホームセンターなどでも売っていますし、ネットでも簡単に買うことが出来ます。薪焼肉初心者の方は、火おこしの際に炭を3~4個混ぜると火力の持続性がアップするのでオススメですよ。まとめさて、「まき焼肉」とは何ぞ!今話題沸騰中ですぞ!について書きました。いくつかポイントがありましたので確認してみましょう。まき焼肉とは「薪焼肉」と書き、木材の薪を使って焼く調理法のこと一般的な焼肉は炭を使い遠火ですが、薪の場合は近火で調理する薪の大きな炎は高温なので肉や野菜を軽く炙るだけで外はカリっと中は柔らかく仕上がる薪焼肉が食べられるお店は東京や大阪といった人が多く集まるエリアに集中している価格帯もそれぞれのお店で異なり1万円を超えるコースのお店や3千円ほどのステーキ店などがある薪はかなりの火力と煙が出るので、自宅の庭での薪焼肉は避けた方がいいでしょうキャンプ場などのBBQスペースでしたら周囲に遠慮することなく薪焼肉が楽しめるいかがでしたか?今、話題沸騰中の薪焼肉について詳しく知って頂けたでしょうか。今年の夏は薪を使ったBBQでいつもと違う味を楽しんでみるのもいいですね。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。鶏が先か卵が先か!意味分らんめ?結局のところ結論は?「鶏が先か卵が先か!」昔から多くの哲学者たちを悩ませているこの疑問。...軽自動車に軽油を入れると大変なことに!?さて今回は軽自動車についてです。...弁当にある緑のギザギザ、それはバランです!お弁当、それは小さなお子様から大人の方まで誰もが身近に感じる食べ物ですね。...一周回っての意味。使い方、本当に合ってます?最近テレビなどのメディアでよく「一周まわって○○」という表現を耳にします。...年商1億あったら実際の年収や利益・手取りはどのくらい?「いいなぁ。...滋賀の琵琶湖にあるあのベンチの場所を公開!行ってきました!こんにちは。...水とりぞうさんは使い捨て!?再利用はできないか!梅雨の時期はジメジメする日も多いですよね。...玄宮園に行ってきた。彦根観光で落ち着いた庭園に心が癒されます。滋賀県は彦根城のすぐそばにある庭園、玄宮園に行ってきました。...最近の投稿アキレス腱断裂!治療日記を始めます!年商1億あったら実際の年収や利益・手取りはどのくらい?滋賀の琵琶湖にあるあのベンチの場所を公開!行ってきました!水とりぞうさんは使い捨て!?再利用はできないか!玄宮園に行ってきた。彦根観光で落ち着いた庭園に心が癒されます。