17:38ものと暮らし豊かさというのは心の中にあるものだと思っているので「何か豊かな感じがする」というのはとても大切。いうわけでコーヒーサイフォンを買ってみた。おいしいコーヒーが飲みたいだけならペーパードリップでいいんだけど、アルコールランプでゆっくりと加熱して背の高いガラスの器具でコーヒーを淹れるのは何だかとっても豊かな感じだ。届いたさっそく箱を空けて組み立ててみた。ひととおりの器具と消耗品がセットになっててあとはコーヒー豆とアルコールランプの燃料があればすぐに使える。燃料はドラッグストアで売ってた。店員さんに「燃料用アルコールください」と言ったらレジの奥から出してもらえた。淹れてみる下のガラスボウルに水(湯)を入れる。計算みたいで少し控えめなので手元のカップだと3のところまで入れて2杯ぶんかな。水を入れて沸騰するのをゆっくり待ってもいいけど小さなアルコールランプでこれだけの量を沸かすには結構時間がかかるので最初からお湯を入れといた方がいいかも。使ってみるまでフィルタのとこがどうなってるのか知らなかったんだけど、こんなふうに金具が上下に分かれててフィルタを挟み込むようになってる。これはペーパーフィルタだけどネルのフィルタもあってそこは好みで選んだらいいんじゃないかな。水を張った密閉容器で保存しないといけなかったりして扱いがちょっと難しい。濾過器を上のボウルにセットして鎖を下に引っ張ってフックを筒の先端にひっかける。これで濾過器が固定される。あとは上ボウルに挽いたコーヒー豆を入れて下ボウルに乗せる。はめ込まず、こんな感じで斜めにセット。沸騰してから乗せるんじゃなくて、最初からあるいは途中から。水が突然勢いよく沸騰するその名も突沸を防ぐことができる。お湯の温度が上がって泡が出始めたら上ボウルをはめ込む。すると水蒸気により下ボウルの圧力が高まってお湯が一気に下から上へ移動。関係ないけど縦長い動画の埋め込みって難しいな。これで数十秒から1分ほどおいてから火を外せば今度は下ボウル内の圧が下がって上のコーヒーが下に引き込まれる。間にフィルタがあるから、豆はそのままでコーヒー液だけが下がってくる。ペーパードリップと比べて手間も時間もかかるし後片付けの手数も多いんだけどなんだかゆったりとした時間の使い方が出来ている気分になる。最初に器具を買う必要があるけど、それ以降はお金をかけることなく「豊かな感じ」を味わうことができるのでこういうことが好きな人はやってみてもいいんじゃないでしょうか。MCA-3お湯に浮いた豆を混ぜるための竹のへらも売られてる。BA-15まぜるだけなら別にスプーンでも箸でもいいんだけど、こういうものは気分の問題なので「ガリガリ君の棒とどう違うのか」などと自問しないことが大事ですね。(msng)渋滞とホシブドウが嫌いです。