2015年11月27日まなゆうのガブ飲みワイン日記どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。-嬉し恥ずかしのお誕生日祝い-実は、今年ほど自分の誕生日を自覚させられた年は今までありませんでした。始まりはこの前のアメリカ出張の帰り便にチェックインした時に、カウンターのおばちゃんが私のパスポートを見て「ミスターまなゆう、もうすぐお誕生日ですね。ハッピーバースデー!」と言ってくれたことなんです。そのあとはいろんな所で「おめでとう!!」を言ってもらってほんとに恥ずかしかったなあ。利用しているお店のポイントカードにその情報が入っているからなんですけどねえ。各方面からお祝いのプレゼントも、、、ああ、この歳になると恥ずかしいわあ。皆様、本当に有難うございます。←家族からは一言もなかったけどなそして、いつもお世話になっている嵐まるさんからもお祝いのハガキが。嬉しっくてスキップしながらお店にゴー!!◎こんなハガキを頂いちゃったら、もう速攻でお店へ。◎暖簾をくぐるのもちょっと嬉し恥ずかし。◎とりあえずはグビッとな。◎今週から一段と冷えてきましたが、そうなるとカニの季節も本番ですねえ。◎と、いうことで、さっそく”こっぺがに”◎甲羅の中はパンパンに蟹肉や味噌が詰まっています。楽ちんやから食べることに集中できます。ああ、冬の日本海の味やわあ。◎そして、嵐まるさんからの誕生日プレゼント。”お造り盛り合わせ”です。山廃仕込み純米”をぬる燗で。久しぶりなこのヒネ香がエエですねえ。◎大将が「これを頼まへんかったら泣くで!」というくらい力が入っているという天然くえを小鍋仕立てで。◎「底物の魚の中では一番美味い!!」と大将が言い切るくえをアラから鍋に投入です。◎それほど火を入れずにしゃぶしゃぶ感覚で。おおっ!!身の間に入ったサシがプリプリでんがな!!これは強い脂やねえ。コラーゲンもたっぷりやし、きっと私の明日のお肌はツルツルよ!!◎味のよく出たお出汁はもちろん雑炊に。◎ああ、たまりませんなあ。嵐まるさんの冬メニューが本格的に始まります。BlogFC2カウンタ。