新たなお店を発掘しました。金燦燦(きんさんさん)という薬膳中華です。料理は元上海日航ホテル料理長が腕を振るう本格派、お店はアットホーム。http://www.asia-beauty.jp/感想から言うと、私はかなり気に入りました。美味しいヘルシー、女将がおしゃべり。お茶や食材の買付けで年中香港、中国を訪れる熱意が自然に伝わってきて、こちらも勉強になるし、楽しく食事が出来ました。感激は普段なかなかお目にかからない食材を使った前菜。上質な棗(なつめ)を柔らかく煮たものに桂花を掛けたもの。万年菜という中国野菜のお浸しがまた美味しい。これは胃腸の働きによいそうで、なんとインゲンの味に似ています。お願いすれば人数分でちゃんと調整してくれます。これは初めての味、食感。噛み締めるほどに深い味わいがあります。滋養、栄養を感じさせます。フカヒレスープ、イカの唐辛子フリットに特選麻婆豆腐。お、美味しいけどお腹いっぱいになって来ました。これが中華の辛いところ。ビール、白ワインに続き生樽紹興酒へ...。辛いものの後にふんわりほっとする海鮮洗雪。シンプルながら魚介の旨みが卵白にぎゅっと入っています。竹筒入りの薬膳炒飯、松の実たっぷりのやさしい味。食後は中国茶でまったり。種類も豊富、ブレンドもしてくれるし体調によってアドバイスしてくれますよ。私は苦丁茶が気に入りました。皆で回して飲んでみると、私以外の人は絶対飲めないというくらい苦いそうで...。(私の体に合っているということね)この茶葉も丸ごと食べられるのがまたいいのです、お持ち帰りです。不思議なことにあんなにお腹いっぱいだったのに、中国茶を繰り返し啜っていると、すっきりしてくるんですよね胃が。亀ゼリーも美味しい!!本場のしかるべきところまで買いに行くそうです、感動。医食同源、美味しくて身体によい薬膳中華のパワー満喫です。久月の2本裏通り付近です。|この記事へのコメント知らなかった!近くにこんなに素敵なお店があるなんて〜。先週も美味しいピータン粥が食べたくて地下鉄に乗って「糖朝」まで・・・。薬膳っていうのがまたソソられる。行ってみなきゃ!ですね。4人くらいがいいかも。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックコメント、TB歓迎です。「オメガ3」レシピ「油」で健康になる!Dr.クロワッサンレシピ協力しました。油屋ごはん本になりましたレシピブログランキングへのクリックもよろしくお願いします。Cafe【大分・中津市】(06/14)魚と豆腐で簡単すり身揚げ(05/28)6月2日(日)大分で油売ります!/マナビル学園祭(05/23)明日24日(金)フジテレビ「ノンストップ!」にあの油が?/NIKKEIプラス1インタビュー掲載分(05/13)マテ貝ときびなご/野菜の味噌アマニだれ(04/19)あさりとフェンネルのパスタ(04/12)馬ハゲ唐揚げ(03/25)おんせん県別府市に移住しました。(05/19)おんせん県別府市に移住しました。[お手軽レシピ]Seesaaブログ。