1000円札は、14.5円。5000円札は20.7円。10000円札は22.2円。お目にかかることはなかなかありませんが忘れてはならない2000円札は16.2円だそうです。思ったより安く感じました。実のふくらみが大きいものを選びましょう。準備するものは簡単!・塩...40g(塩もみ用15g、湯に入れる用25g)・水...1L(塩は湯の量に対して4%(塩もみ用も含む)を目安に。2リットルの水で茹でる時は80gになります.枝豆をボウルなどに入れ、流水で洗います。枝から切り離し、サヤの両端をハサミで切り落とします。この間に、鍋に湯を沸かしておくといいでしょう。(Point)サヤの両端を切るのは茹でたとき塩味を豆に行き渡らせるためです!塩15gを枝豆にふりかけ、よくもみこみます。することで緑色が鮮やかになり、塩味が染み込みます!沸騰したお湯に残りの塩(25g)を入れ、枝豆を茹でます。2の手順で塩をもみ込んだ枝豆を洗い流さずにそのまま湯に入れたら、中火(お湯の表面がグツグツするぐらいの火加減)で3〜5分間茹でましょう。水に対し塩の割合を4%(※今回は40g)にすると、枝豆をより甘くぷりぷりの状態に仕上げることができますよ。3分半経ったら、枝豆をひとつ取り出して味見をします。予熱で柔らかくなるので多少硬いくらいでOKザルにあげて冷まします。この時、水(氷水)にさらさなくてOK。塩まで洗い流してしまい、水っぽくなってしまいます。茹でてから保存するのがコツ。-認知症予防の豆知識2019/04/20こんにちは!アフターサービスの光安です。春になったらすぐに夏が来てしまいますね・・・。今年は猛暑にならないことを願います・・・。最近気になっている「認知症予防」で調べてみました・・・。『「足は第二の心臓」という言葉があります。歩くことによって足の筋肉が下半身に滞りがちな血液の循環を活発にします。血液の循環が良くなれば脳にも新鮮な酸素がたくさん送り込まれて活性化するわけです。これが第二の心臓といわれるゆえんの様です。筋肉には大きく分けて相性筋(そうじょうきん)と緊張筋の二つがあります。相性筋は脳からの指令を受けて動作を起こす筋肉です。一方の緊張筋は、例えば立つという動作を「支える」「バランスを保つ」などの働きをしている筋肉で、筋肉の働きの信号を常に脳に送り出していて、この緊張筋を多く動かすことが脳をより活性化させることにつながるそうです。人間は歩くときに前に足を出す動作では相性筋を使って、その前に出した足を支える動作では緊張筋を使っています。一歩、歩くことは毎回緊張筋を使うことになり、これが脳を大いに刺激してくれるのだそうです。その昔、ギリシャの哲学者たちは歩きながら学問を学んだそうです。主婦歴10年ですが何も知識を持っておらず...。「大根のすりおろしで染み抜きが出来る」とか誰でも知ってるような豆知識しか持っておらず...。-お花が長持ちする豆知識☆2019/03/30こんにちは。宗像店の長束です!暖かくなってきましたが皆様、いかがお過ごしでしょうか?花粉やPM2.5に悩まされてる方も多いのでは?さて、今月のお題、マメ知識・・・そんなにないけどなぁ。脳みそは拒否してくる今日この頃。あ、切り花を花瓶に活ける時、ミントを一緒に入れるとすごい長持ちします!私は経験として気づいたんですけど、ある時一輪ざしに活けるときにアクセントとしてミントを使ったんです。ところが足りなくて、入れてるのと入れてないのができちゃったんです。気にせず飾ってて、休日あけに出勤したら入れた方はピンピンしてるのに入れてないほうはシナシナに。理由はわからないけど、ミントを入れてるほうが水がキレイだったのでミントの殺菌作用なのかな、と思ってます。夏場にはオススメです!あとは・・・トマトは買ってきたらすぐ食べないときはヘタは全部とってしまいます。あれ、ヘタの葉っぱから悪くなっていくんですよね~。同じ理由でイチゴのヘタもとってしまいます。めんどくさいですけどね・・・こうして書いてみるとほんとに私、豆知識ないなぁ。大好きな季節です!!だけど、雑草との戦いの幕開けでもあります。我が家のお庭も、冬の間は寒々しく緑がなかったのに、2月あたりから、緑の新芽?新草?がポツポツと生え出しました。今のうちに抜けばいいんですが、ちょっと目を離すと、根元を掘り起こして草取りしなくてはいけません。そんな時のために豆知識を一つ。沸かして残ったお湯をそのまま草の生えた部分に掛けています。この写真はお湯をかけた次の日に撮影したもの。