2017年5月4日(木)ゴールデンウィーク!!!お菓子つかみ取り大会開催中!!(5/3~5/5のみ)本日のおすすめを更新しました。「ケンケン鰹」とは?船にあがったその場で一本一本「活き締め」にします!活き締めは鮮度を保つための必須作業。外傷がつかないよう頭を叩いて締めます。頭から氷水につけ込んで?「血抜き」をします!これにより全身に血がまわらないため魚の生臭さが消え、さっぱりとした味になります。氷温を保ったまま大切に港へ持ち帰ります!船上では氷水で大切に保管。水揚げ時も優しく丁寧に。無事市場へ並ぶまでの取り扱いも万全です。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。