AIやICTは、もはや飲食業界でも当たり前の用語になりつつある。養老乃瀧ハッカソン」を開催した。「養老乃滝ハッカソン」は矢満田社長の肝いりで昨年第1回を開催したユニークなイベントで、参加者はIoT(モノのインターネット)の力で、「居酒屋を楽しく、便利に」するアプリやサービスを会場内で即席に考案し、開発。製作した作品を発表して、いかに楽しく、便利かを競う。有望な作品については「試作品作りを支援し、養老乃瀧の店舗で実証実験をする可能性もある」(同社)という。ハッカソンとは、コンピュータ関連用語のハックhackと、スポーツのマラソンmarathonとを組み合わせた造語だ。)が開発・提供するモバイルオーダー&モバイルPOS統合管理サービス〈Okageシリーズ〉を相次いで導入した。自社アプリを製作・運用するには、コスト面からも運用スキルの面からも荷が重い。いって、紙や磁気のポイントカードは販促効果が分かりにくく、しかも意外に手間も費用もかさむ。こんな悩みを抱える外食企業にとって、耳よりな新しい選択肢が〈スマホサイフ〉だ。)が16年7月20日から開始した新しいスマートフォン向けアプリ&サービスである。〈スマホサイフ〉の利用者は、スマホ上のアプリでTカードや電子マネーの楽天Edyを利用でき、同時に複数の〈スマホサイフ〉加盟店(物販・飲食)のポイントシステムも利用可能となる。どんな使い方、メリットがあり、どの程度の費用で加盟できるのだろうか。むと得する予約台帳アプリ〈レストランボード〉で顧客満足度も従業員満足度も向上【リクルートライフスタイル(PR)】リクルートライフスタイルが開発・運営する予約台帳アプリ「レストランボード」が好調だ。16年11月に販売開始した有料版のサービス契約店舗数は17年3月時点で1万件を超えている。集客と店舗運営の効率アップのために「レストランボード」を活用している3店舗を訪ね、使い勝手とメリットを聞いた。これからはアプリ集客の時代だ――。)は2014年9月から、専用アプリを比較的低価格で制作し、運用するインターネット経由のサービス〈GMOアップカプセル〉を販売開始した。当初は伸び悩んだものの、15年8月に導入店舗が500店舗を超えた頃から順調に導入実績を伸ばし、17年10月現在は約3700店舗への導入を達成した。日本酒100種類が時間無制限で飲み放題。酒の肴は何でも持ち込み自由でケータリングまで利用可――。MARKET(クランドサケマーケット)」だ。1号店である池袋店の開店前から、クラウドファンディングを中心にしたWebプロモーションに力を入れ、安定した集客を実現した上に、週末には予約が取れないほどの人気を継続。新トレンドサラダのキーワードは「ペイザンヌ」!!【キユーピー】2020.02.102020.02.10リンクソトスマ。