羊も丸ごと買って、自分で捌いたという本格派(こっちでは当たり前らしいですが)。串で止めてあるソーセージも、骨を抜いたあとに他の部位の肉を詰めてある足の肉も全て自家処理。したら、ボクのためにマンマはがんばってくれたのかな?◎例によって桶買いしてあるワイン。モンテプルチアーノの若飲み用。ワイン農家と契約していて、昨年は収穫も手伝いに行ったんだそうです。言うことは、このワインにも自分で手をかけているんだ。ちなみに、1リッター150円だそうです。水より安い、それでもけっしてマズクは無い。ああ~、自分の中にある、今までのワインの価値観が崩れてしまいそうでコワイ!◎これまた、自家製どぶろく。イタリア人の食にかける執念にはホトホト感心します。◎最後のお菓子まで、、、、、もう、何にも言えません。BlogFC2カウンタ。