2019-08-15その6毎日がリセット。汚れていたり、散らかっていたり、そんなふうに気になることがないんです。朝食後、ごちそうさまってお膳を持っていくと、その置き場を、スタッフの方が、すっごくきれいに保っていらして。皆さんのおかげですよ。元気に、ニコニコしていらっしゃって、そういう姿を見かけるのも,嬉しくて。ここにはいい空気が漂ってるなぁ、と思いました。川上そうだったら嬉しいです。空間も人も、ごまかすと、空気に出ます。スタッフのミーティングのときに、そう言ったんです。全部空気に出るんだよと。お客様は、玄関を入った瞬間にわかるよって。伊藤うん、ぜんぜん、淀んでないですよ。淀まさないためにはどうするかというと、それはやっぱりメンタル面も含めてのケアが必要だと思うんです。美しさを大事にしているから、なおさら、整頓や、清掃が大事ですよね。並べた列が、ちょっと崩れる。スタッフがまめに片付ける。