地産地消レシピ:グリーンねぎを使った料理[JAにしみの]メニューが表示されない場合は、「Javascriptを有効」に設定してください。豆腐を1分ほど湯がき、ざるにあけて冷ましておく。グリーンねぎは湯通しをして、水分を切ったら5センチ幅に切る。マグロは2センチ幅に切って、ワサビ醤油に漬けておく。1.を粗くつぶし、★の調味料を混ぜる。4.に2.、3.を入れて和え、スライスしたミョウガを添える。食べる直前まで冷やしておくと、よりおいしく食べられますよ。神戸町の「グリーンねぎ」を使ったレシピを紹介します。水250cc牛乳お好みで作り方グリーンねぎを適当な長さに切り、バターで炒めて塩・コショウを加える。1.と水125ccをペースト状になるまでミキサーにかける。ひき肉を炒めて、塩・コショウを加える。2.と3.、残りの水を鍋に入れ、アクを取りながら煮込む。ホワイトカレーのルウを入れてさらに煮込む。お好みで牛乳を入れて煮込む(マイルドな味に仕上がります)。グリーンねぎをしっかりペースト状にすると口当たりがよくなります。グリーンねぎの豆腐ちぢみ神戸町の「グリーンねぎ」を使ったレシピを紹介します。作り方グリーンねぎを小口切りにする。豆腐を水切りし、ボールに入れてすりつぶす。2.に片栗粉、グリーンねぎ、干しえび、醤油を入れて混ぜ合わせる。フライパンにごま油を薄くひき、3.を薄くのばして中火で焼く。(大きさはお好み)焦げ目がついたら裏返して焼き、両面焼けたら完成。絹ごし豆腐を使うと◎。