eat前菜の前に、メニューには載っていない白いんげんのトマト煮からはじまるのがよい。少量でも一皿あることは、手間だと思うが非常にうれしいサービスだ。前菜は、鴨とイチジクの取り合わせが絶妙のサラダ、マッシュポテトとサーモンも旨いカニのテリーヌをセレクト。パスタは、ナスと挽肉が濃厚でいてサッパリなトマト+クリームソースと合わさったもの、クリーミーでスープ風なカルボナーラを頂く。デザートはモンブランとガトーショコラ。このモンブランは、中にアイスが入っており、こってりが苦手は私にはベストチョイス。底にカリカリのカラメルとパイ生地が最高にモンブランに合う。ガトーショコラは、ねっとり系だが重くない。フランボワーズのアイスがココアの苦味を洗い流す。頂いたのは、プリモコース。前菜とパスタ、デザートをそれぞれ4~5種類の中から選ぶことができる。これで1,500円ちょっとの価格設定は驚きだ。関連記事いつもオーボン・スーヴニールです。(2007/11/11)洋梨と林檎を頂く。:管理者にだけ表示を許可するどんなカフェかね。