2013年11月23日まなゆうのガブ飲みワイン日記どんなワインに出会えるのか、ドキドキしながらコルクを抜きます。そのあとの印象を自分なりに勝手に解釈して、日記風に書いてみます。それに、京都や旅の話題なども取り混ぜて。-蘇る、あの丘の思い出-ワイン・グロッサリーのまさきこさんからお誘いをいただいたので、イソイソと祇園南まで。私などがこれらのワインをとやかくいう資格はないのですが、やはりその希少性、価格の高さなどが頭のなかに刷り込まれているためか、それ以外のワインに接するときよりも緊張感を感じますし、より美味しく味わってしまいますね。素晴らしい時間を本当にありがとうございました。◎最近慣れてきたt.v.bさんのエントランス。◎一番奥のテーブルに案内されます。その奥からキッチンを見ると、、、見えませんな。◎本日の役者がドド~ンと揃い踏みでございます。◎まずはお料理の紹介から。メニューはこのような流れで。最近の産地偽装問題からすると、ここまで食材を特定しちゃって大丈夫かと思うような名前がズラリ。◎それらのお皿は写真館でどうぞ。暗めですが、雰囲気はこんな感じでしたので。今回特に関心したのは火の入れ具合。◎ワインは、最初の口開けはこんなシャンパンで。◎その後は次々と七種類の赤ワインがグラスに注がれていきます。いう飲み比べですか、、、楽しいですねえ。個人的には、2004年のエシェゾーがスゴイ変化球で面白かったですねえ。それ以外のワインたちは、、、私の舌では表現することができません。コルトンだけは「まだまだこれからに期待やね。」ああ、こんなワインを飲んでいると、あのロマネの丘の光景を思い出してしまいますねえ。朝日に輝くあの十字架、、、また行きたいなあ。◎そして、トリを務めるのはやっぱりモンラッシェ。これだけ熟成したワインは別格。円熟の味わいとはこのことか。金沢からお越しのHさんも楽しい会話をありがとうございました。今度は金沢でお会いできれば嬉しいです。BlogFC2カウンタ。