毎月120件にもおよぶ栄養指導のなかで「母親への食育の重要性」を説いている。そのかたわら、料理サークル「KITCHENCRUISER」を主宰。BBQインストラクターの資格も持つ。5歳)officialママページシンプルですが、大人のディナーでも楽しめる味に感動。難しい工程がなく、こどもが楽しくお手伝いできるレシピも◎。「こども用パスタ」など、小さな工夫でこどもが楽しく食事ができる仕掛けも参考になりました。5歳)officialママページ外食や祖父母との会食では、栄養価が偏った料理になりがちですが、米井先生の「毎日100点でなく、まずは60点くらいを目指して」という言葉は目から鱗。これからも、できるところから続けていこうと自信がつきました。2歳、11歳)いままで食材や調味料の種類にはこだわっていたのですが、小林シェフと一緒にお料理をしていくなかで、その使い方や分量の違いなど細かいところに、貴重な発見が!家に帰り、すぐにでも実践したいと思います。4歳、6歳)塩とオリーブオイルだけで調えた「魚と野菜の温かいポテトサラダ」の味の豊かさに驚きました。代用できる食材も多く、残り物でもつくれそう。「こどものヒトサラ」ですが、野菜嫌いの夫にも食べさせてあげたいです。CORPORATION。