yamは和える、nuaは肉の意味。日本食でも定番のおかず生姜焼き。今回はタイバージョンの生姜焼きのご紹介。タイでも大人気のおかず鶏の生姜焼き。今回はチャチャっと炒めてタイ料理にしてしまうオリジナルレシピの紹介です。タイではかなりの定番大衆料理でもある空心菜炒め。padは炒める、pakboonは空芯菜、faideenは赤い炎を意味しています。タイ、ベトナムなどアジア料理の前菜生春巻き。パーティー料理のおもてなしなどにも手軽にできちゃう一品。日本でも人気のパッタイ。ヤムウンセンとはタイの春雨サラダの事で、とても手軽でヘルシーなサラダです。ヤムウンセンのヤムは和える。ウンセンとは春雨の事。チリペースト(ナムプリックパオ)を使って炒める鶏肉のカシューナッツ炒め。最近日本でもよく見かけるガパオライス。タイでは定番のぶっかけ飯。私も在タイ中は一番食べた料理です。食べタイblog.ホームシェアメニューTOPへ。