木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSからの新着情報フレンチをベースにしながら、ジャンルにとらわれることのない独創的な発想で食の楽しみを提供する「木下料理」。オーナーシェフ木下威征が展開する株式会社T.K-BLOCSから新着情報をお知らせ致します。本日のオススメは、今が旬の『平貝』!平貝は、先が尖った方を海底の砂地に突っ込んで立っているように潜んでいる事から『タチガイ』とも呼ばれている二枚貝です。