話題を、”雄町のふるさと”岡山から発信。酒造り体験実習は「かもみどり」の蔵元・丸本酒造で実施!※定員に達しましたので、本件の参加者募集を締め切りました。ありがとうございました。(電話番号)、生年月日をお伝えください。※酒蔵での作業に際し、注意点があります。参加申込み者に別途お知らせいたしますので、必ずご協力願います。さんといえば、酒米の自家栽培にいち早く着手した、とりわけ原料にこだわりの強い蔵元さん。有機JASをはじめ、欧米でもオーガニック(有機栽培)の認証を受けた日本酒を醸すことでも知られます。指定された、歴史ある建造物も魅力。6代目蔵元であり杜氏を務める丸本仁一郎さんの指導のもと、醸造の奥深さを体験しましょう。凍てつく冬の蔵内での作業は過酷かもしれませんが、苦労を経てでき上がった酒を飲むときの感動は、言葉になりません!ぜひ一緒に酒造りを学びましょう。詳しくは、上記へお問い合わせくださいませ。HUMAN』(平凡社発行)にコラムを寄稿しました。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。