小倉北区の博多もつ鍋がこだわりのお店など、もつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を14件掲載しています。使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。3種のスープから選べる「もつ鍋」♪3種のスープから選べる「もつ鍋」をご用意!やっぱり醤油で決まり(醤油スープ)・ピリ辛好きにはたまらない(赤辛チゲ)・牛×鶏の濃厚だしが決め手の(濃厚鶏スープ)からお選びできます。もつ鍋・灰干し干物・地鶏などなど!あぶりTAOでこれだけは食べてほしい料理が満載。博多と言えばもつ鍋!プリプリのもつを濃厚スープで。毎朝仕入れる黒毛和牛のもつに、新鮮なキャベツ、もやし、ニラから出る野菜の旨味が好相性。当店のスープは黄金比にブレンドした特製味噌味と、秘伝の醤油を使った醤油味の2つからお選びいただけます。〆は自社の工場で作っているラー麦使用のちゃんぽん麺がオススメ。唯一無二の絶品コースをごゆっくりお楽しみください。塩ダレ・辛味噌・醤油の3種類からお選び頂けるもつ鍋は出汁が決め手!そこに野菜ともつの旨みや甘味がたっぷり溶け込むことで更に美味しくなっていきます。食べ終わった後は雑炊または中華麺で旨みたっぷりの〆料理を心ゆくまでお楽しみください。1,200円(税抜)】大鍋で20時間以上煮出したコラーゲンを含んだ鶏ガラ白湯スープがベースとなっております。レタスや玉ねぎが入った、新しい美味しさのモツ鍋。お好みで自然塩やポン酢でお楽しみください。福岡はもちろん、宮崎のチキン南蛮、長崎の皿うどん、熊本の新鮮馬刺し...などなど。地元民に30年に渡り愛され続け、今や老舗と呼ぶにふさわしい銀次郎の名物「もつ鍋」をご賞味ください。厳選された国産和牛の小腸のみを使用した最高級のもつ鍋!ベースの味は味噌、醤油、ピリ辛味噌の3種類をご用意しております。もつ鍋と人気メニューがセットでお得もつ鍋と人気の逸品料理がセットになりました。1,980円(税抜)~のご用意です。ご予算に合わせてお選び下さい。ふぐ、天草大王、もつ鍋他自慢の逸品とらふぐ、関サバ、のどぐろなど旬の食材を生かしたお料理はもちろん、熊本産の地鶏「天草大王」を使用した炭火焼き、博多名物もつ鍋などの九州名物料理まで幅広くメニューをご用意しております。鶏塩白湯の旨みを堪能できるお酒との相性も抜群な「もつ鍋」!10年間このひとくちで皆様を虜にし続けてきました。博多もつ鍋とは?福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。