不足がちな方、必見♪簡単にできて見た目も豪華なアクアパッツアレシピです。作り方1鱈は塩(分量外)をふり(5分~)、水分が出たらペーパーでしっかり拭き取る。あさりは砂抜きをする。2プチトマトはヘタを除く。塩蔵わかめは塩抜きをする。にんにくはみじん切り。3フライパンににんにく・オリーブオイルを入れ、香りがするまで焼く(弱火)。4鱈は皮面を下にして焼き、両面焼き色が付いたらプチトマトを加えさっと炒める(中火)。5あさり・わかめ・☆を加え、フタをし蒸し焼きにする。6あさりの殻が開いたら、オリーブを加え味をなじませる。7器に盛り付け、セルフィーユを飾る。管理栄養士からのコツ・ポイントオリーブの塩味がアクセントとなり、塩を加えなくても魚介の旨味が合わさり、美味しく出来上がります。足りない方は、最後にレモンなどを絞るのもおすすめです。魚介は鱈やあさりの代わりに、鯵・鯛・海老・イカなどにアレンジしてもよいです。闘病生活を経験したことを機に、癒しの「食医」を目指す。「こころもカラダも幸せにする食を。」をモットーに、現代栄養学と中医薬膳学の両面からアプローチできる専門家として、料理講師、レシピ開発、コラム執筆、食事カウンセリングなど、食とヘルスケアの分野で活動中。「魚の蒸し」のレシピをすべて見るレシピ組み合わせ単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。最近見たレシピ197kcal鱈のアクアパッツア更年期症状予防ダイエットプラス通信17万人が読んでいるダイエットメールマガジン。お得なキャンペーン情報もメールマガジン会員様だけにお送りしています。無料でダウンロード管理栄養士が2万人を指導した実績から生まれた”続く”ダイエットアプリダイエットプラスのレシピは、国が推奨している基準を参考に考案しております。現在、疾患をお持ちの方や、医師からの指導を受けている方、アレルギーをお持ちの方、乳児やお子様・妊婦の方は、材料と栄養素情報をご確認の上ご利用ください。