現地よりお届けします。2017お待たせしております、ようやく本日2度目の更新。カッティングボードの詳細画像です。かなりのお問い合わせがあって、嬉しい驚きでした。詳細画像に入る前にフランスのカッティングボードについて、お話させてくださいね。比較的小さな果物等に用いるボード以外はかなり厚みのあるフランスのカッティングボード。この厚み、厚ければ厚いほど、良いものなのです。これは衛生上の問題、生物を扱った後、洗浄して汚れを取るというよりも、汚れた部分を刃物で削ぎ落とす。フランスではこういった方法を古くから用いていて、それは現在のフランスの肉屋さんでも続いている方法です。文化的な問題もあるのですが、「水」というのは清めるものではなく、病の源とされていて、ルイ14世などはその生涯に一度だけ入浴したとも言われています。いった理由があったそうです。削ぎ落とし、できた道具の美しさなのです。一応検索で画像が見られるようにしています。)フランスの方さえもその使い方を知らないことが多いのですが、ディスプレイとして使う際に知っていると小話として面白いかもしれません。前振りが長くなりましたが、ここからは画像です。No6それぞれに味があるボード、これからも活躍してくれることでしょう。