うなぎを見れば日本が見えるスマートフォン専用ページを表示うなぎを見れば日本が見える日本人の中国産食品に対する考え方を観察すれば、日本の危機が見えてきます。先日tv出演した「キミハ・ブレイク」の中で、オンエアはされなかったが、中居正弘と大竹まこと(敬称略)そして僕が会話になったシーンがあった。「要するに、偽装をした場合のウマミがあまりに大きいからです。品質は何も変わらなくても国産と中国産では通常で2〜3倍の値差があります。「さらに万一捕まっても、ほとんどのケースでは、JAS法違反で注意だけで済んでしまうんです。中居君は僕の話を非常に驚いて聞いていましたが、僕自身は彼が驚いていることが意外でした。長年食品業界にいると、当たり前になっていることが、一般の方には驚きであるということを改めて感じられたシーン。言うと食品偽装はなくなりません。世の中には、いつの時代もどこの国でも犯罪はある。人殺しや盗みなど、誰もが犯罪であることを認識し、捕まったら刑に処せられることがわかっていても犯す。食品偽装は、ウマミが大きい割に、簡単にできるし、捕まっても実刑までいくケースはまれ。品質や安全性が同じであれば罪の意識も薄い。食品偽装がなくなるというのは、世の中に人殺しも盗みも詐欺もなくなった後でなくては起こらない。そんなことありえないというのがおわかりと思う。偽装を正当化する気はないが、消費者はそういった前提で生活していくべきだ。先日も中国産タケノコを国産と偽装していた愛知県の「たけ乃子屋」が摘発を受けた。今回の特徴は偽装表示を協力した業者が4件もあったこと。「たけ乃子屋」は、その4業者に販売し、「熊本県産」などと表示した袋につめかえさせて、販売額の1割増しで買い戻していた。その協力業者の社員のスナップ写真を使用し、「県竹林農家のみなさん」とタケノコ生産者であるかのように表示していた。今大人気の「生産者の見える商品」を利用した偽装。「生産者の顔が見えるから安心ね!」と信用して買ったところが、実はその”生産者”は偽装を結託して行っていた社員だったということ。中身は国産ではなく中国産。僕はかねてから、「生産者の見える商品」人気の危険性を指摘してきたが、その恐れがまさに現実となっていた。食品偽装は単純にラベルを貼り替えるだけではなく、このように手の込んだ、そしてある意味、体を張った演出で行うようになっているのだ。実は僕のブログで「食品表示を見ないで買うべき16の理由」というのがある。主旨は、食品表示をくまなくチェックしてから買う人ほど騙される!という皮肉な現状を語ったもの。その今年の6月の記事でも警鐘を鳴らしていた。|この記事へのコメント商品偽装問題が永遠になくならないと言う意見はもっともだと思います。消費者が国産を求める限り、又外国産と国産の価格差が大きい限りこの構図は変わらないでしょう。輸入の時点で色々な検査をしっかりして検査をクリヤーしているものが国内で商品として販売されているものと思います。中国産冷凍餃子は異例とも言えるでしょう。’うなぎ’など国産と台湾産では台湾産のほうが美味しく感じます。獲れる時期にもよるのでしょうが、この2種類を比べたとき香りやふっくら感が台湾産のほうが勝っているのです。安くて美味しい物はたくさんあります。消費者は産地のみにこだわらず、安全性が確認されていれば、安くて美味しい物を利用する賢さを身に付けて、国産信仰から抜け出す必要があるでしょう。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。経歴;長年水産物貿易に携わる。一言:中国産うなぎは大変安全です!取材等の連絡は下記メールまで。jfcbiz★sj9.so-net.ne.jp(★を@に変えて送信して下さい)僕の生い立ちフィリピン沖マリアナ海溝、水深500mの深海で生まれました。その後海流に乗って、日本近海まで来たのですが、利根川を昇ろうとしたところで、漁師に捕まってしまいました。静岡の養殖池に入れられてからは、大変大事に育てられました。栄養価満点のえさを毎日十分与えられたので、半年で300gまで大きくなりました。あっ、もちろん抗生物質も与えられたため、病気知らずです。あの時、漁師に捕まらないで川を昇っていった仲間はどうしてるかな?自然の中には危険がたくさんあるし、毎日一生懸命食べ物を探さなくてはなりません。僕はそろそろ出荷されるようだけど、これはこれで良かったかな、ラッキーだったかな、と思っています。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。