二月ごろから天候が落ち着き、暖かいヴィンテージとなった。栽培アッパー・ゴルボーンにある泥岩の畑。収穫した果実を少量は全房発酵し、オープン式発酵槽を用いて醸造。6日間冷温でマセラシオンしてから温度を上げ自然酵母のみを用い発酵。1日3回パンチダウン。ワイン味わい熟したブラックベリーを胡椒の風味が縁取り、スパイシーで深みのある香り立ち。クリアな果実味をきめ細かいタンニンが覆い、活力ある余韻が長く続く。バイオダイナミック栽培のブドウを自然発酵させ、フレンチオークとアメリカンオークで18ヶ月樽熟成(新樽40%)。