シェフのスタッフを鼓舞する罵声もこのお店のおなじみの様子です。ごはんの写真は撮り忘れちゃいましたが、かなりのボリュームを覚悟してお出かけください。スープ、前菜、お魚、お肉と続いて・・最後のとどめはこれだ!日本人的には、すごいビジュアル。縁起わる〜って思いますよね(笑)これは、このビストロの人気デザート、リ・オレです。お米をミルクで炊いたクリーミーなお菓子です。これ、どんぶりいっぱい!!普通のお茶碗なら4杯くらいのご飯あるんじゃないかな・・・キャラメルクリームと、カリカリナッツのキャラメリゼされたものを一緒にのせて食べると、ほんとうにおいしいんです。甘いご飯でちょっと抵抗ある人もいるかもしれないけど、すっごくおいしいから、ぜひお試しあれ。実は、デザートはこのほかに、モンブランと、フルーツまで付いたんですよ。それぞれのお皿で、しっかりした量が出されるので、日本人にはちょっときついくらいかもしれませんが、これぞビストロ!って思える内容で大満足まちがいなしです。Tour-Maubourg今年も素敵なお誕生日をありがとう。新年あけましておめでとうございます。みなさんは、どんなお正月をお過ごしでしょうか。昨日の夜は、浅草から送っていただいた“お宝”を枕の下に敷いて眠りました。お宝とは、紙に書いた宝船の絵のことで、浅草寺本堂で薫香された縁起物です。そんなかんじで幸先よろしく、きっとよいことがある2012年になると思っています。今年は年越しをストラスブールで迎えることになりました。パリからTGVで2時間で到着します。目的はクリスマス市!!クリスマスは過ぎましたが、12月31日まで開催されるとのことで、ぎりぎりセーフ。クリスマスの飾りや食べ物などの屋台がたくさん並びます。お正月の上野や浅草って感じでしょうか?屋台にならぶものをみて、子供のころ、ドイツから我が家にホームステイした女の子が、お土産にクリスマスのお菓子や飾りを持ってきてくれたことを思い出しました。こちらは、プレッツェル。ストラスブールはフランスとはいえ、ドイツの色がとっても濃いです。最終日だったからか、叩き売り。1個買うと、もう一個ついてくる!こちらはクリスマスに欠かせないヴァンショーを売る屋台。スパイスがきいて甘いホットワインです。ホットオレンジもあったよ。ビールもおいしーよー。昼からビール三昧のお正月って、サイコー!ビールのお供は、この地方の名物、タルトフランベ。薄い皮&シンプルなピザみたいなかんじです。パリで食べるより、おいしぃー。こんなに大きいのに、一人分だよ!!あと、この地方の名物で欠かせないのが、こちら。お肉がっつりで、肝心のキャベツが見えませんけど・・・シュークルートです。ザワークラウトといったほうが、知られてるかな。シュークルートはフランス語です。J君がオーダーしてたお皿ですが、もう当分肉はいらないと言ってました。散策途中、ちょっと変わったおじさん発見。なんだろー?と思って聞くと、Gui(ギ)という木で、年越しに家に飾る縁起物だとか。日本語では、宿木(ヤドリギ)というそうです。3ユーロでこのブーケを売っていたのですが、おじさんに、私は小さいのでいいから、とお願いしたら、お金はいいよ、って枝を一本くれました♪ありがとー!ホテルのドアに飾ったよ。大きな、大きなツリーも。大聖堂もすごく素敵♪かわいいデコレーションの建物や大好きな食器をみたりトラムに乗ったりストラスブールから電車で30分のコルマールにも足を伸ばしました。おとぎ話の世界でしょ?コルマールのプチヴェニスにて。右端のくまさん、落っこちそうです。UFOキャッチャーを思い出しました。楽しいこと満載のストラスブール。すごく好きな街になりました。それでは、みなさま、2012年もぼちぼちアップしていきますので、たまにのぞきにきてくださいね。08:34サプライズパーティ。12月になっちゃいました。今年は節約モードのライトアップになっています。ただいまJ君、帰国中。暇だよなーって思ってたけど、なんだかんだ誘っていただいて、ちょこちょこと外出して楽しんでいます。今日は、お誘いいただいた、サプライズお誕生会のひとこまを。テーブルの上には、マイケルの大ファンという彼のために用意された写真立て、パティシエさんによる本格的なチョコレートケーキ。すしケーキは、わたくし、がんばって作ってみました。4合の米がぎっしりですよ。普通のお酢をきらしてたので、バルサミコ酢を使ったから、ちょっとお米が茶色いです。中に、きゅうりのピクルスの刻んだのや、クリームチーズなんかを挟んで、ちょっと洋風のお寿司ケーキ。お誕生日なんで、サーモンでバラもつくってみました。そのほか、この豪勢な餃子!きれいな包み方をパティシエさんにレクチャーしてもらって、得した気分♪おいしかったなーこちらは本格マーボー豆腐。パリにいながらにして、日本以上のご馳走が食べれるなんて幸せ。会う人もいたけど、すごく温かいパーティでとってもたのしかったな。06:53お盆休みをパリで過ごす。日本はお盆休みですね。こちらもバカンス真っ只中。先週あたりからレストランも、市場もほとんどお店がしまっていて、街は静かでガランとしています。・・・お盆休みにパリにいらっしゃる方は、この光景にちょっと驚かれるかもしれません。そんな中、日本からお客様がいらっしゃったので、夏真っ只中のパリ観光を一緒に楽しんでみました。セーヌ川を船で観光♪バトームッシュと呼ばれる観光船です。船から眺めるエッフェル塔はとってもキレイ☆とにかくすごい人でびっくり!特に暗くなってから乗ろうと思う人が多いからでしょうか。パリの街並みはもちろんキレイですが、それより印象的なのは、こちら↓↓セーヌ川のほとりでのんびりピクニックを楽しむ人あり、ダンスをしてるひとあり。船が通るたびに、手をふったり、拍手したり、声をかけたり。エキストラではありません。みんなサービス精神旺盛です。これぞパリ!?想像以上に楽しめました。オススメ!そして、バカンスシーズンでもオープンしてる、モロッコ料理が食べられるモスク。雰囲気もとってもエキゾチック。入り口にはイチジクの葉が茂っていて、すごくいい香りがしていました。これは、チキンとオレンジ&オリーブのタジン。すっごくやわらかく煮込まれてて、ほろほろ。フランス料理でちょっと胃が疲れたころにぴったり。日本人の口にあって、すごくおいしいです。この中から好きなものを選ぶんですよ。迷う〜・・・・けど、みんな似たような味です(笑)ミントティに良くあいます。他にもいろいろお出かけして、大満足で日本に戻られたご様子。私たちも夏のいい思い出ができました。(04/15)ぽかぽか太陽。(03/03)本日のお客様。(05/15)スペシャルな3月3日。(01/04)サプライズパーティ。(12/06)お盆休みをパリで過ごす。