枝豆(えだまめ)は夏のビールのおつまみには欠かせません。枝豆(えだまめ)はアルコール分解にも繋がるし、油もののおつまみを食べるよりは体にはいい食べ物です。栽培には長い年月もかかりますが、育てて食べるときにはとても達成感が芽生えます。たんぱく質、ビタミン、ミネラルが含まれています。その中でも枝豆(えだまめ)を食べることによっての栄養のいいところとしては、コレステロール値を下げる効果や、肝臓の働きの改善をしてくれたりとお酒を飲む人にはお酒を飲みながら食べるにはとても効果が現れやすいものかなと思います。その他に食物繊維が豊富で便秘解消に繋がることや、腸内に善玉菌を増やし、腸内環境を整える効果があります。枝豆(えだまめ)を育てるために最適な温度は25~28°Cで、高温には強い植物です。低温や霜に弱いので、13°C以下になると空莢が増えてきますので要注意です。枝豆(えだまめ)は昼と夜の温度差があればあるほど収穫量が多くなります。枝豆(えだまめ)は種を蒔いたあとに鳥害に遭いやすいので対策をすることは大切です。開花時にはカメムシの被害に遭いやすいので注意をしてください。莢着きが悪くなるため、開花期から結実期は用土を乾燥させないように気を付けましょう。他の野菜ほど肥料を必要としません。枝豆(えだまめ)は肥料を与えすぎると徒長して着莢率・結実率が低下するので注意。住んでる地域などにもよるとは思いますが、苗を植えてから開花して実が実りだすのはおよそ一ヶ月半くらいで実りだし、ほどよい大きさになってきたら収穫していきます。枝豆(えだまめ)の実がおいしい収穫期間はとても短くて、約10日間程度くらいしかありません。莢が黄色になる前に収穫するようにするとおいしい枝豆(えだまめ)を食べることが出来ると思います。収穫量が多く一度で食べきれない時は冷蔵庫で保存しておくことによって美味しく食べれます、早くに枝豆(えだまめ)を収穫しないとどんどん美味しさがなくなってしまうので、そこは要注意する必要があると思います。枝豆(えだまめ)はゆでる前に手に塩をつけてしっかりこすって洗います。それから、たっぷりのお湯が入った鍋にお湯を沸かしてその中に枝豆(えだまめ)を入れて茹でるのですが、あまり茹ですぎると枝豆(えだまめ)のおいしさがなくなってしまうので、およそ5分弱くらい茹でたらあげるようにするといいと思います。そのあとには、枝豆(えだまめ)を自然に冷ますのではなく、うちわなどであおいで出来るだけ速くあら熱を取ることでおいしい枝豆(えだまめ)が完全します。そのまま置いてあら熱をとる方法だといけないかと言うと、そのまま置いてしまうと枝豆(えだまめ)の色が変わってしまって見映えもよくなくなるし、あまりおいしい枝豆(えだまめ)ではなくなるから、ゆで上がったあとには出来るだけ早く冷ますことが大切になってきます。出典:https://cookpad.com/recipe/2299940枝豆(えだまめ)を茹でて火をしっかり通しておきます。袋の中の空気を抜いて口を閉じるといいと思います。このことで長持ちします。あら熱はきちんととることがとてもポイントになります。解凍する場合には、凍った枝豆(えだまめ)を冷蔵庫に移し、一晩かけて自然解凍します。袋ごと流水に当てて解凍することでおいしい枝豆(えだまめ)を味わうことが出来るし、その日に食べれます。出来たら全てを収穫して冷凍保存することが長持ちさせるやり方なのかなと思います。体にもとてもいい食材なのでほどよく食べることは体にはいいのかなと思います。方の食事におすすめ!宅配弁当おすすめランキング今や糖尿病に関係なくとも、糖質制限でダイエットを試みるといったトレンドがブームとなっていますが、実際に重い糖尿病で、糖質制限を余儀なくされている人も少なくありません。寒い時期が過ぎて、暖かくなってきたと思ったら、花粉症で悩みはじめる方も多いと思います。今や日本人の2人に1人は何らかのアレルギーを持つといわれ、大人だけでなく、最近では子供まで増えてきています。近頃では八百屋さんやスーパーでもたまに見かける機会のあるモロッコインゲンですが、そのルーツや旬の季節、美味しい調理方法についてはまだ知らないことが多いお野菜です。絹さや(サヤエンドウ)は、別名絹さやとも呼ばれ、鮮やかなグリーンがお料理に彩りと食感を足してくれます。落花生は地中で出来るのが大きな特徴です。落花生は花が落ちて実が生まれることから落花生と呼ばれるようになりました。方の食事におすすめ!宅配弁当おすすめランキング今や糖尿病に関係なくとも、糖質制限でダイエットを試みるといったトレンドがブームとなっていますが、実際に重い糖尿病で、糖質制限を余儀なくされている人も少なくありません。寒い時期が過ぎて、暖かくなってきたと思ったら、花粉症で悩みはじめる方も多いと思います。今や日本人の2人に1人は何らかのアレルギーを持つといわれ、大人だけでなく、最近では子供まで増えてきています。