ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。肌寒い雨の一日となりましたが、みなさまはいかがお過ごしででしょうか?さて、今日は、先日でかけてまいりましたワイン会のお話です。お野菜、お魚、お肉、そしてフルーツにデザート。オリーブオイルとお塩にいたるまですべてが、東北・茨城産。ワインも、もちろん、すべて東北地方のワイナリーのワインでした。『復興支援には、食べること・飲むことが一番!』と辰巳さん。グルメでいらっしゃり、またワインにも大変造詣の深い辰巳さんらしいご挨拶でした。犠牲になられた方々のご冥福をお祈りして黙祷。100名ほどの参加者全員で黙祷をささげ、そして献杯をいたしました。その後は、改めて、乾杯。乾杯はタケダワイナリーのサン・スフレ2010。フルーティーで口当たりの良い美味しい発泡です。ワインは、全部で10種類。山ぶどうやデラウェアなどの食用ぶどうで作られたワイン。日本ワイン初心者の方でも、とても楽しめたようです。こんなに飲んだら、倒れちゃいますよ~(笑)御料理も、デザートまで9品。一つ一つのボリュームもさることながら、やはり、ボリュームたっぷりのコース構成でした。私は、青森のヒメマス、五月鱒、のコンフィーが最高に美味しかったです。ひとつ残念だったのは・・・ササダケや山菜など新鮮な山菜類がたくさんでしたのに、アクの強い山菜類に弱い私はあまりいただけなかったこと・・・これだけが心残りでした。お料理の説明は内山シェフが。トークのお上手な方でした。本当に素敵なお時間を過ごさせていただきました♪ダンディーだけどお茶目な辰巳さん。復興にはまだまだお時間もお金もかかると聞いております。辰巳さんのおっしゃるように、このような復興支援の方法もあると思います。香楽でも、何かできること、考えたいと思います。SilverAdressURLCommentPassこんにちは!お久しぶりです!善ちゃんのブログ見つけてしまいました!とっても素敵な内容に昔のお茶目な雰囲気とは違う清楚な女性に成長されたんだと感じました。いつかお会いできたら嬉しいです。長盛]コメントありがとうございました。(02/05)やっとかめの会(10/23)お久しぶりです。