その2全ての記事を見るMESSAGEメッセージ-いま、『日本の食』は転換点にあります。-長いデフレのなかで、私たち日本人はこぞって安い食べ物を求めて世界中を彷徨ってきました。その過程で多くのものを失ったようです。日本の一次産業の舞台である地方は疲弊しました。人は減り、田畑は耕されず、山は荒れました。いま私たちは問われています。ほんとうの豊かさとはなんでしょう?ほんとうに価値のあるものとはなんでしょう?この現状を「このままではマズイ」と感じる人の”のろし”は地方から上がっています。私たちは、将来世代のために、いままで見落としてきたもの、価値がないと思ってきたもの、ほんとうの豊かさを、改めて見出していく活動に取り組んでまいります。代表あいさつをみるABOUTグローカルフードについて当社は2003年に株式会社グローバルフードとして創業しました。創業当初から、食品流通を基本事業とし、百貨店や外食企業など、様々な業態に食を提供してまいりました。行政を通じて国内各地の生産者や、中小の加工メーカーさんを支援してきました。MESSAGEでも述べましたように、より鮮明に日本の食の価値を見出す活動をしようと、2016年株式会社グローカルフードと社名変更をいたしました。これを機に、消費地である東京と、瀬戸内の自然豊かな愛媛を拠点とし、より地方に根付いた取り組みを進めていきます。会社概要をみるBUSINESS事業内容について日本のよい食材や、伝えたい、遺したい食文化を軸に事業を展開しています。事業内容を見るにっぽん味めぐりはこれまで私が見てきた日本全国の選りすぐりの『うまいもん』をご紹介しています。どの商品も私が産地を訪れ、生産者の方と話をして「これは!」という商品ばかりを集めました。上記内容でよろしければチェックを入れてくださいこのフィールドは空のままにしてください。