した歯ごたえの美味しい麺です。上に書いた、風というのに関する懸念は吹き飛びました。青森云々は抜きにしても、じつに美味しい煮干しラーメンでした。期間限定と言わず、グランドメニュー化してほしいものです。https://twitter.com/suita_ebisumaru兵庫県ランキング*ブログランキングに参加しています。気に入ったら、このリンクか上の兵庫県ランキングのボタンを是非ひと押ししてください。縁あってこちらに立ち寄ってくださった記念に掲示板に書き込みを宜しく。Fridayさ迷って岩屋で汁なし担々麺(ENISHI)_ランチさ迷い人(124)0(阪急王子公園、JR灘、阪神岩屋)互いに歩いて数分の距離に3つの路線の駅が集まる場所。その一番南側に位置する阪神岩屋駅。^^;)の記憶しかありませんでした。そのときは、なんとも寂しい駅周辺だったように思います。ところが今回来てみると、高層マンションが立ち並び、行列のできるお店がいくつもある界隈になっていました。ビツクリ、今浦島の気分です。(ミシュランの何やらにランクされたお店だそうです)その岩屋駅から南(海)に向かって歩いて数分の兵庫県立美術館で開催中のゴッホ展を見に来ました。http://kitamahokif.jugem.jp/?eid=3332その前に昼食をと入ったお店がENISHIという担々麺で評判のお店。平日の午後1時過ぎにもかかわらず行列が。(これは食べ終わった後に撮影)(おじさんの一人飯)表に出ている予約表に名前を書き、そこに置いてあるメニューを見て、選んだら中の券売機で予め食券を買って外で待つということらしいです。寒空に長く待つのはなんだかなあと思っていたら、数分後にカウンターに一席空いたので、一人だった私は10人抜きで、着席できました。^^;)(選んだものは)担々麺専門店ということだったのですが、汁ありと汁なしの2択だけでなく、シビカラ味噌というラーメンのようなものも出しているようです。ここはやはりイチオシの汁なし担々麺でしょう。担々麺が出てくるまで読んでいてください、と写真のようなシートを渡されました。汁なし担々麺の楽しみ方、味わい方だそうです。1.いつまでもダラダラとインスタ用の写真なんぞ撮ってんじゃねえぞ!2.麺とタレをさっさと混ぜんか、麺が冷めるし伸びるぞ!3.苦労して作ったんだから心して味わえ!4.担々麺を選んでおいて、辛いなんぞと甘ったれたこと言うやつは、温玉でも混ぜとけ!5.デフォルトの味に不満のあるやつは、テーブルに置いた香辛料を自己責任で掛けろ!6.博打好きはパクチーを掛けるがいい。^^;)まあなんとカラフルだこと。^^;)ざく切りのたまねぎ、ピクルス、コーン、ナッツ、肉味噌、パクチー。それらが麺を覆い隠していて、言われなければ担々麺だとは気が付かない(な訳無いやろ)そそくさと写真を撮って、指示書にある通りよく混ぜると、こんな感じになりました。(カレーうどんか?)麺はツルシコの幅広の平たいもの。タレが良く絡んでます。一応真ん中の中辛を頼みました。頭の天辺にツーと抜ける爽快な辛さ。いう方は大辛を自己責任で食べてください。具も野菜やナッツが入っていて、食感の変化も楽しめました。(シビカラ味噌というのが気になるなあ。駐車場:無ホームページ:https://omo-kansha.com/shop/enishi/公式アカウント:https://twitter.com/enishi49590976https://www.instagram.com/enishi_dandannoodles兵庫県ランキング*ブログランキングに参加しています。気に入ったら、このリンクか上の兵庫県ランキングのボタンを是非ひと押ししてください。縁あってこちらに立ち寄ってくださった記念に掲示板に書き込みを宜しく。阪急岡本駅近くの名物餃子店_今宵はいずこで(33)0(コンサート後の夕食)聴きに行ったコンサート会場はJR住吉駅そばの”うはらホール”でした。http://kitamahokif.jugem.jp/?eid=3326自宅に戻るには、一駅隣のJR摂津本山駅まで乗り、そこから5分ほど歩いて阪急の岡本駅に行って、自宅までとなります。そこで、岡本に着いたのが午後8時前だったので、そこでちょっと遅い夕食をとなりました。(手包み餃子のチャンジャ)岡本駅前の通りを西に2分ほど歩いたところに、ユニークな餃子店があります。それが手包み餃子チャンジャです。張家(ちゃんじゃ)北京閣の餃子専門の分店と言う位置づけらしいです。http://www.chanja-pekinkaku.com/超人気店で、店内は予約客でほぼ満席。カウンター席が一席空いていました。私のあとから来た客が何人か、この後の空く時間帯を聞いて予約していました。(もう午後八時ですぞう!^^;)ここの名物chanjaの餃子は、小ぶりの羽つき餃子に独自の薬味を載せて食べるもので、病みつきになること請け合いの味。それだけではなく、他にも四川麻婆豆腐とか、中華でお酒のアテになるような料理が色々とあります。(とりあえずチャンジャの名物レモンサワー)長時間のコンサートを聞いた後なので、喉が渇いていました。そこでまずはここの名物レモンサワーを頼みました。切ったレモンがこれでもか!ってくらい入っていて、サワーが足りなくなったら、200円の追いサワーで同じだけ追加できます。(頼んだものは)まずは餃子の三種盛り合わせ。載っている薬味が、黒八味と赤八味。(*^^*)そんなに辛くないのですが、いい感じに辛味と風味がミックスされた独特の味わいです。小ぶりなので、軽く食べられます。煮えた状態で目の前に。^^;)激辛だけど癖になる辛さ。(*^^*)滝のように汗が出てきます。名前がなんともという感が無きにしもあらずですが、蒸し鶏に黒酢と麻辣で味付けされて、アテとしてとてもいいです。きゅうりとパクチーが添えられています。選ぶのに大いに迷ってしまうメニューの豊富さも嬉しいですね今回も満足して家に向かいました。)、ベビーカー入店可ホームページ:http://www.chanja-pekinkaku.com/兵庫県ランキング*ブログランキングに参加しています。気に入ったら、このリンクか上の兵庫県ランキングのボタンを是非ひと押ししてください。縁あってこちらに立ち寄ってくださった記念に掲示板に書き込みを宜しく。☆☆(星2つで、にぼし)が北に流れて、ながれぼしに。☆☆(星2つで、にぼし)が北に流れて、ながれぼしに。青森でおせわになった皆様へ。(10/23)今日10月14日は指揮者、レナード・バーンスタインの命日です。指揮者と作曲家の両立に苦悩する。(10/14)今日9月11日は、クラブサン(チェンバロ)の大家、フランソワ・クープラン(大クープラン)の命日。(09/12)今日9月11日は、クラブサン(チェンバロ)の大家、フランソワ・クープラン(大クープラン)の命日。(08/19)演奏会の合間に、夏カレーに惹かれて、イトヨの食堂街へ。