春らしく2018-02-23日差しが少しずつ暖かく春らしくなってきました。当社の梅の木も7~8分咲きほどに。近くを通ると「ふわっ」とよい香りがします。これから様々な花が咲き始めますので楽しみです。服装もだんだんと春色を取り入れたいなあ、そんな気分です;-)平昌五輪2018-02-16平昌五輪が開催されています。現地は強風で寒さも厳しいとのことで、屋外の競技の中には中断や延期もあったようですが、日本勢も健闘していますね。日本勢に限らず、競技を終えた直後に見せる笑顔が印象的な選手もいて、じんわりと感動します。浜松は少しずつ春らしくなってきていますが、まだまだ寒いです。日々の気温差にも気を付けて、2月も乗り切りたいです;-)ギョズレメ2018-02-09トルコ周辺の料理で「ギョズレメ」というものがあると知りました。クレープみたいなもので、小麦粉を練って丸く伸ばした薄い生地に具を載せて、半分に折って焼く料理。具は、ほうれん草とチーズ、じゃがいもと玉ねぎなどがあるそうです。ほうれん草を使う料理ということで注目しました。生地はギョズレメ専用のものも売っていたり、春巻きの皮などでも代用できますが、2回目からはピザ生地つくる感じで手作りしてみました。具は、ほうれん草とチーズ。シンプルな料理ではありますが手軽に作って食べられるのでよいですね。本場でも食べてみたいものです。「粉もん」ですから、日本のお好み焼のような感覚で、中に入れる具も好きなものを入れたり、新しい味にも挑戦してみようかと思います;-)。立春2018-02-022月4日は立春ですね。いえ、来週はまたぐっと寒くなるようですし、周囲ではインフルエンザが流行りだしています。皆さまもお体には十分気をつけてお過ごしくださいね。