大人数で行くと、店は連席にしようとして気を使い、ラーメンにありつくのが遅くなる。幼稚園児の遠足じゃないんだから、くっついてる必要なんてない!ときに店側のオペレーションの混乱を誘引する場合もあり、サービスおよび品質の低下にも繋がりかねない。以下はそのうち考える。それではみなさん、楽しいラーメンライフを過ごして行きまっしょい。wayラーメン我が人生ラーメン大好き・特に家系。太華@戸塚に行きました(12月29日)。豚龍麺@鹿島田に行きました(10月26日)。FUKAMI@三軒茶屋に行きました。(04/28)ラーメン大好き・特に家系。横浜市南区2013/09/04/23:52:07(Wed)黄金町の【鶏源】が新たな醤油ラーメンを開発したとのことで、喰ってみますよ。店の扉にデカデカと告知。こりゃ、かなり意気込んでますな。店内の券売機には今までの〔醤油ラーメン〕が無くなっていて残念。SHIN海老醤油ラーメン〕650円。商品名がドコなのかわからない。「新発売」と価格を除いて、全部書いちゃいました(笑)コレがポイントとなる海老ペースト。麺と、チャーシュウは従来通りだと思います。スープ自体は従来の醤油ラーメンとは異なります。鶏白湯のはずだが濁りは少なく、よくある普通の鶏ガラダシに逆戻りしてるんじゃないの。北区王子の【雄】などに比べると違うアプローチのようだ。この程度なら、わざわざ開発する必要があったのかな?前の醤油味の方がイイな。私の好みとはハズれた方向に変化したけど、コッチが好きな人も多いハズ。研究熱心な店であることは間違いないから、さらなる飛躍に期待します。