shiori1205ラーメン好きの聖地と聞いてからずっと行きたいと思っていた八雲で、ついにラーメンをいただいてきた。白だしの肉ワンタン麺。白醤油ベースですって。濃口醤油ベースの黒だしと迷ったけれど、起き抜けだったのでマイルドそうな白だしの方を選んでみた。やさしいだけじゃない、深いコクのあるスープ。れんげを口元へ近づけた時の香りにくらくらする。細く少し縮れた麺は、弾力たっぷり。熱々のワンタンが5、6個入っていてとても贅沢。したチャーシューは2枚。分厚いのに柔らかく、噛みしめると旨味が溢れる。具も麺も美味しいのだけど、なによりスープがたまらなく美味しい。水を飲み干してさあ帰るぞ、と思っても、いややっぱり......と残ったスープをすすってしまう。遅く起きた休日の軽いランチのつもりだったのだけど、おなかがぽんぽこりんになった。カップルで来ているお客さんが多かったな。男女問わず愛されているラーメンなのだろうなあ。