yokohamasongs「はまぽーく」についてみんなで言葉を出し合いますそしてメインイベント「歌の種ワークショップ」本番です。今回のテーマは「はまぽーく」。横浜で丹誠して育てられた豚肉です。この歌づくりはやりがいがありますね。生産者からのリクエストは”子ども達が口ずさめる歌”。食べ物として、殺生して命をいただくということ、これももうひとつの主題です。今回のワークショップの設問とそこから出た言葉をいくつかピックアップしてみましょう。ちなみに参加者の内訳は平均年齢39才、女性9名:男性8名、市内在住者14名:市外3名です。「いただきます」私たちは豚から何をもらったのだろう養豚場の記録写真を見ながら直感的に言葉を出してもらいました。●栄養これらがやはり共通共感するポイントなのでしょう。「つながり」は分かりますね。子ども達に届く歌にしたいので、子ども達の好きなメニューを考えてもらいました。●ウレシイお弁当のミートボールなどいろいろ出ました。ここから連想を広げる設問へ続きます。これが歌詞のストーリーづくりの参考になるのです。ある参加者の連想した女の子は...夕ごはんに、家族みんなと、食卓で、作り方を何度もお母さんに聞きながら肉じゃがを食べて、おいしくて「ニコっと」する。ブタさんに「いっぱい食べたよ、大きくなれるよね」とひと言そしてその女の子はこんなキャラクター...ママの手伝いが得意で、なわとびが苦手、宝物はぬいぐるみで、好きな場所はママのいる台所、うれしいとジャンプしてグルグル回る。将来はアナウンサーになっている。このような連想を広げて17のストーリーを出し合い、同様に「男の子編」もおこないました。その他にも、はまぽーくと横浜、はまぽーくと生産者についての連想設問をおこない、約70分のワークショップを終了しました。参加者のみなさんお疲れ様でした。出し合った言葉とストーリーは担当ミュージシャンのN.U.のお二人に託します。9月13日のヒルサイドでの発表を期待しましょう。yokohamasongs歌の種ワークショップ【はまぽーく】編いよいよワークショップ大トリは「はまぽーく」が題材です。365万人が住む大都市に、健康で美味しい豚のブランドがある。これって横浜の自慢だと思います。歌づくりに挑戦したかったのです。7月4日の土曜日は心配されていた天気も回復しました。参加者はNPO法人アークシップメンバー8名と市民有志7名そして担当ミュージシャンN.U.お二人の合計16名。入場するには”防護服”を着用します。これは人を守るというよりも、人間に付いた雑菌から豚を守るためのもの。担当ミュージシャンN.U.のお二人もこんなお姿に...場内に入りまずは「はまぽーく出荷グループ」鈴木会長から、はまぽーくの飼料(エサ)の特徴について説明がありました。はまぽーくの飼料の素は、市内の学校給食や食品販売店からの残りものや期限切れ食品を活用しています。残りものや期限切れ食品を、飼料工場で栄養分を管理して飼料化する。豚にとって安全で健康的なエサが美味しいお肉になります。はまぽーくのエサは人間でも食べることができる。いうわけで希望者は味見をしてみました。味見の感想は...「塩気のないふりかけ」つづいて、豚舎の内部を見学です。産まれてから6ヶ月で体重が100キロ以上にまで成長するそうです。出荷間近の豚、まだこれから成長期の豚、分娩室にいるお母さん豚、それぞれの豚舎に分かれて育てられています。最後は生後20日目の子豚を見学。これがキレイでかわいい。撫でると少し堅めの毛並みが印象的でした。鈴木会長、どうもありがとうございました。養豚場の見学の後は、JA横浜営農センターに移動。紹介映像を見て、「はまぽーく」が独自の食品循環システムで育てられていることが、あらためて分かりました。参加者からの質問にひとつひとつ丁寧にご回答いただきました。・市内の有名シェフ達や精肉小売店の自主的な応援で「はまぽーく」の輪が広がっている・子豚を見て触った子ども達が、そのあと美味しく試食をし、そして「いただきます」の意味を理解してくれる生産者の熱意を伝える紺野さん自身の情熱も伝わってきました。!学習会に続いて試食会です。準備をしていただいた「はまぽーく出荷グループ」の横山さん、北見さん、小島さんそしてJA横浜営農経済部の緒方さん、ごちそうさまでした。本当においしかったです。カリカリの脂身が甘くて美味でありました。説明不要なそのおいしさは写真と動画でどうぞ。試食会の後はこの日のメインイベント「歌の種ワークショップ」本番に続きます。「歌の種ワークショップ」第4弾は横浜が生んだブランド豚肉「はまぽーく」です。はまぽーく出荷グループのご協力により、養豚場の見学と試食、都市型農業についての学習をおこない、その後「歌の種ワークショップ」を開催します。興味のある方はメールinfo@arcship.jpにてお問い合せ下さい。site.管理者ページRSS1.0Atom0.3。