鶏胸肉は少し大きめの一口大に切って卵、塩、コーンスターチと合わせて揉み込んでおく。1をなじませる間、ソース材料のライム果汁以外をフライパンなどで温め混ぜておく。バイマックルーはみじん切りにして入れる。中力粉にコーンスターチを混ぜ1を入れ衣をしっかり付ける。180°Cに熱した油でこんがりときつね色になるまで揚げる。2のフライパンを再び温め沸々してきたら火を止めてライム果汁を入れて混ぜ、唐揚げを加えてソースがしっかり全体になじむように和えて完成。一度食べたら忘れられない、日本にはない美味しさの鶏唐揚げのスイートチリライムソース。700ml楽天市場で見るAmazonで見る食べタイblog料理人よーさん2004年~2015年タイ、バンコクで11年間飲食業に携わりました。ホームパーティーや妻の女子会でも大好評のレシピの数々。タイ食材も家庭菜園で育てています。いままで食べてきた様々な本格タイ料理のレシピにタイ食材やグルメ情報を発信していこうと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。食べタイblog.ホームシェアメニューTOPへ。