eriきゅうりのきゅうちゃんもどきの作り方ツイートシェアはてブGoogle+PocketTweet夏が近づいてくると、安く出回るキュウリ。うちの娘は、このキュウリのお漬物が大好きです♡でも、市販の物って添加物てんこもりではないですか。いつも気を付けているつもりですが、原材料名を見てると買って食べさせたいものがなかなかなくて。お漬物などの加工品は特に。(ほとんどの物にぶどう糖果糖液糖など入ってるんです。)というわけで、キュウリのきゅうちゃん風のものを手作りしてみました。15ml※調味料の量は甘めがお好きであればもう少し多くても良いし、逆に少なくても良いと思います。1、キュウリを3mmくらいの輪切りにする、しょうがは千切りにする。2、輪切りにしたキュウリに塩をまぶして20分~30分置いておく3、調味料を全部合わせて鍋に入れ沸騰させ、そこに絞ったキュウリとショウガを入れる4、すぐに火を止めて冷めるまで放置5、冷めたら、煮汁とキュウリを分けて、煮汁だけをまた鍋に戻し沸騰させる6、沸騰したところにキュウリとショウガを戻し、火を止めて冷ます。これだけで出来上がりです!今回2本で作りましたが、子供に好評ですぐになくなりそうな予感なので次は10本くらいで作ろうと思います。食品添加物については、時々調べていたし知っているほうだと思っていましたがまだまだ知らない世界でした。それで余計に手作りしたくなっちゃったという訳です。これからもでいるだけおやつなど手作りしていきたいなーと思う今日このごろ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。米粉スコーンのとっても簡単な作り方ABOUTこの記事をかいた人eri2009年から今の建売住宅に住み始めました。整理収納を学んで、少しづつ家の中が整ってきました。おうちの中のこと、日々の事など綴ってきたいです。