パラダイス・プロンとは通称【天使の海老】と呼ばれ、天国に一番近い島で有名なニューカレドニア産の海老になります。あらゆる衛生検査もパスしており、水質・水温や細菌検査などを徹底的に管理し、安全で品質の高い海老だけを供給、手選別により、最高グレードのみを厳選したものが、日本向けのパラダイス・プロン【天使の海老】です!水揚げから瞬間冷凍まで、その間わずか10分間!なので、鮮度が抜群で活海老と変わらない身質!また、「ヒゲの長さ」に驚きます。ヒゲの長いエビは、ストレスが少ないとされています。100%自然食のみで育てられたエビだからこそ【深い甘み・旨味】が口の中に広がります。