大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。起点とするのが、明治四十三年(1910)開業の「嵐電(京福電車嵐山本線)」です。只今は観光客で賑わってますが、王将が創業した頃は大赤字で大変だったとか全く早いモノで、明日で今年も半分終わりですナ。ソコで今日・明日は紹介する機会が無く、お蔵入りに成ってた根多を使わせて戴きます。今日は「餃子の王将」の東西焼きそば比べと云う、馬鹿げた企画です。「餃子の王将」と云えば関西を中心に店舗網を広げ、今や全国に七百店近くも在ると云う巨大中華チェーン。名前の良く似た「大阪王将」なるチェーンも在りますが、ソコは創業者の親類が始めた違う会社らしい。処が東日本じゃそんな事情を知らンので、某広告代理店の仕込みでマスゴミが王将を褒め称えた数年前、勘違いして大阪王将に行った人は多い筈。昭和四十二年(1967)に京都で創業の、コッチが王将の本家。関西に矢鱈在り、しかも値段の割に腹が膨れるンで、私ぁ「関西で困ったら王将」と決めてますが、東京進出は昭和五十三年(1978)だったと云うから、結構歴史は古い。確かに学生の頃から時々行ってました。コチラは西日本版の「焼きそば(大盛り)」。中華料理てな感じのアッサリした醤油ベースの味付けで、浜松以西はコレしかメニューに載ってません(王将は店舗毎に違いが大きいンで、例外は有りますが)私ぁ王将は関西から進出したチェーンと知ってたンで、だから「珍しい中華料理」を食べる心算で行ってたのに、ある日知りましたゼ。東京の王将は、関西のソレと違うメニューと云う事を。味付けも変えてるらしい。ソリャ店舗毎の自由裁量が、著しく許されてるのが王将。行く先々の水に合わせて味付けを変えるのは、考えてみりゃ当然ナンですがが..まだ純朴な青年だった私メにゃ衝撃でしたヨ。この贅六、騙しやがったナ。寄席芸界に身を墜とし、すっかり汚れたオッサンに成り果てた私メは、王将に於る「東と西の境界」はドコなのか?考える余裕が出て参りましたヨ。馬鹿げたコトを真剣にやるのが酔狂!酔狂でイイじゃんか。結論としては、私メの育った静岡県でしたナ。王将の場合、浜松市より西が西日本メニュー。静岡市より東が東日本メニューで有るらしく、成程ソレなら納得できる区分です。全国チェーンって、結構大変なんですネ。コチラは東日本版「焼きそば(普通盛り)」。「醤油味」と云う注釈が付きます・・と云うのは、東日本にゃもう一つ別の味が有るから。★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」(考えてみりゃ・・『大阪王将』にゃまだ一度も行った事が有りません)コチラが東日本版だけのメニュー「焼きそば・ソース味(大盛り)」で、こと焼きそばに関しては・・醤油味よりソースの方が落ち着きますナ。コレと餃子をツマミにして、ビール呑むのが好きだったりしますが、王将って餃子が全国共通ナンですヨ。餃子を東西で分けとくれ・・やっぱり餃子は皮厚で肉汁タップリの東日本風の方が、絶対に美味いと私ぁ思うンですが。飲み食いしんぼの釣れ釣れ日記こんなのに参加してますこれまでご来場のお客様JavaScriptをONにしてください。