急いで瓶詰めピーナッツバターがなくなったので作るジャムやピーナッツバターってほとんどの人が市販品を買っていると思います。ジャムは煮詰めたり、材料が意外と高価だったり、腐る心配もありますよね。ピーナッツバターは、みんな手作りしたらいいのに!って思う食材です。15(寒天12)とすばらしい低GI食品です。フードプロセッサー以上ピーナッツバターって難しそうって思うかもしれませんが、このレシピはメチャクチャ簡単で、もう市販品には戻れません。必要な材料は「ピーナッツ」、道具「フードプロセッサー」のみです。購入理由は、大量に使うので国産ではやや高い、中国産はヤバすぎるということで、同盟国の米国産のこちらにしました。ピーナッツを炒める少しビターにしたいとか冬場に作る場合は、ピーナッツを軽く熱します。温かいほうが、早くペースト状になるとは思いますので冬場は温めるのはおすすめです(レンチンはしたことない)。フードプロセッサーに入れて回す!(ほぼ終わり)ここまできたら、もうビーナッツバターが完成したようなものです。マジで、もう出来上がるのを待つだけ。大きな塊に少しずつダマになってきました。フードプロセッサーの安いものだと長時間回すとモーターが焼けるものもあるかもしれません(笑)休み休みにやってもいいでしょう。ペースト状になってきたちなみにこの段階で、すでにうまいですが、粒感があるので、さらに撹拌します。ドロドロの見たことがあるピーナッツバターに!TOP画像のようなペースト状になったら完成です(上画像はもう少しかな?)。フードプロセッサーの能力次第ですが、10分程度で完成します。急いで瓶詰め煮沸消毒した空き瓶をご用意ください(ジップロックでもいいですけどね)。完成したらすぐに瓶詰めしないと、ペースト状(つまり、今は摩擦熱で暖かいので固まってない)になったピーナッツバターが固まります。固まりますが、パンなどに塗れば、パンの熱で柔らかく溶けて塗りやすくなります。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。-URL上に表示された文字を入力してください。0時45分)」でこの記事が使われる予定です。