蜂蜜は近年ブームもあり、店頭で販売されている種類も増えました。食べたりパンに塗ったり、飲料に入れたり、また料理に甘味料代わりとして使用されている方も多いのではないでしょうか?蜂蜜はその名の通りはミツバチが集めてきた蜜なのでその種類は花の種類によって決まります。その種類によって味やコク、色もかなり違っていて、おいしいと感じる好みも人それぞれのようです。一般的なスーパーで販売されている蜂蜜はだた「はちみつ」と書かれているものも多く、花の名前が書かれていない商品もあります。原材料を良く見ていると様々な国の蜂蜜がブレンドされてあったり、砂糖が加えられている商品もあります。品質が高くおいしい蜂蜜を取るなら、蜂蜜100%で原産地や花の種類もしっかりわかるものをおすすめします。その場合おすすめは通販です。蜂蜜のつくり方はとてもシンプルで、蜜蜂の集めてきた蜜を巣板から取り出し、フィルターなどで不純物を取りのぞくだけなので、個人や小さな会社ではちみつを製造、販売しているところも多いです。そのような製造法で作ったものこそがなにも混ぜない正真正銘の蜂蜜ですが、市場には出回らずネット通販のみの取り扱いのところが多いのです。そのため本当に純粋なおいしい蜂蜜は通販で購入することをおすすめします。ネットでは口コミも見られるので、好みのものがきっと見つかるでしょう。