2020-02-11こんにちは!あお(@aonorecipe)です。ダイソーやセリアなど100均に売ってるキティやマイメロのチョコレートモールド型。中にはポッキーを使ってロリポップチョコに出来ちゃうものも!今回はそれらを使った、簡単かわいく作れる型抜きキャラチョコの作り方のコツをご紹介します。難しいんじゃないの?と思った方必見!プロでもない主婦の私が、どうやったらそれなりに美しく、かつ簡単に作れるか?を考えてみた工程がギュっと詰まっていますよ~。このやり方なら、100均チョコ型のかわいさを最大限に引き出せて、誰でもかわいくキティやマイメロのチョコができるんじゃないかな、と思います♡バレンタインスイーツ使用実例や、手作りバレンタインレシピも合わせてご紹介しますね~。同じ工程で!カラフルかわいいロリポップチョコも用意する100均素材!【100均】キティ&マイメロチョコモールド型ダイソーやセリアには、かわいいマイメロやキティのチョコ型が♡パティあー、これ100均にあるあるー!ポッキーを使って、ロリポップチョコが作れちゃう型も!シエールチョコもスティックもぜーんぶ食べられちゃうからいいね~。【100均】チョコレートホワイトは、色を作ったり型流しすることで発色を良くしてくれるので、一番多めに用意してくださいね!パティ1つの型でトータル30g分のチョコが必要になるわよ!100均チョコと市販板チョコ、どっちがいいの?とギモンに思う方はコチラ!100均チョコ【ダイソー・セリア】の使い方のコツやバレンタイン簡単レシピ!こんにちは!あお(@aonorecipe)です。100均製菓材料コーナーには、タブレットタイプや板チョコタイプなど、さまざまなチョコレートがずら~っと並んでいますよね。...続きを見る【100均】シリコンモールド又は製氷皿チョコペンを入れるパレット代わりとして使うと便利☆超マストアイテムです。シエールマスが小さめのものが使いやすいよー。不慣れな人でも細かくキレイに仕上げるためには、竹串または楊枝があると非常に作業しやすいです!はみ出たチョコをふき取るときに、めん棒があると取り除きやすいですよ。セリア&ダイソー100均チョコモールド型で・キティマイメロチョコの作り方!デザイン下絵を考えてみる1好みの型をセレクトしたら、どこをどの色でデコレーションしよう?と、カラー配色デザインを考えておきます。下絵、ひどいケド(;^ω^)パティ下絵、もしかしたらキティ?!あれはマイメロなの?!そうすることで、事前に仕上がりイメージがわかるようになりますし、100均でどのカラーのチョコペンをどれくらい購入する必要があるか?が大体わかるのでお店で悩むことも、デコしながら、「やっぱあの色買っとけば良かった!」なんて後から後悔することもなくなりますよ~。́з`)シエール先に献立考えてからスーパーに行くのと同じ原理やね。100均チョコ型の準備2チョコ型は洗ったら、よーく水気を拭き乾かし、ティッシュで型をふきます。POINTそうすることで指紋を取り、出来上がりのツヤが良くなりますよ~。100均チョコレートペンを溶かす3使用したいカラーのチョコペンを湯せんで溶かします。溶かしたら、シリコン型又は製氷皿などに少量絞りだし、チョコのパレットを作ります。チョコが固まらないように、フライパンに湯せんにかけておきます。湯せんの温度は50°C以上にならないように注意して下さい。作業中チョコペン先が冷えて詰まってしまった...!などという事がなくなり、使いたい色ですぐにデコレーションできますよ♡パティでも、お湯を入れすぎて沈没させないように注意が必要よ!余った残りのチョコペンは、ペン先を上にしてマグカップなどに入れて湯せんし、いつでもパレットに追加できるように待機。かわいいキティマイメロチョコの作り方のコツチョコペン先でそのまま型に細かくデコするのは、かなり難しいです!パティだよねー。はみ出たりしちゃうのよね...。竹串チョン作戦がおススメ!シエールなんかスゴイ作戦名だわな。́∀`)∩シエールこれなら、目や口部分も楽勝だぜ!型が透明で見えにくいときは、型を手で持って透かして作業すると、細かいくぼみにデコしやすいです。́∀`)∩ひゃほーい!!型に色付けする順番は?色付けする順番は、型の一番底面のくぼみから順番にデコしていき、上に色を乗せていきます。チョコペン液を乗せて。裏からみると、こんな感じ。先に乗せたチョコが固まったら、その上にホワイトチョコやカラーチョコペン液を乗せます。POINT上から乗せるチョコ液が熱いと、下のデコが溶けたりにじんだりしてしまうので注意してくださいね!溶かしたホワイト板チョコに、レッドのチョコペン液を適量加えて混ぜ、ピンク色のチョコに。顏部分のホワイトチョコが固まったら、ピンク色チョコを乗せる、という順番で行います☆パティなんか塗り絵してるみたーい♡キティチョコは、マイメロチョコ作りよりもっと簡単!!目・鼻・リボン部分を塗ったら、あとはホワイトチョコを流すだけ~。塗る部分がやや広範囲におよぶときは、竹串の頭(とがっている方と反対の方)を使い、アイシャドウチップのように、ポンポンとチョコを乗せます。チョコを乗せる部分によって竹串の上下を使い分けるのがコツ。固まらせてから竹串の先ではみ出た部分を削り取り、めん棒で拭きあげるとキレイに!シエールチョコが固まる前に取り除くとにじんだりしちゃうから、固まらせてから作業しよーね!100均チョコ型に色付けするコツ5写真のように、チョコ型に色を乗せてみました。シエールまだ型スカスカだけど、この後どうすんのさ?このあと、チョコ型目いっぱいにチョコペン液を流してもいいのですが、それだとかなり高くつきます(;^ω^)※チョコペンは1本で13g~15g入りで100円だけど、スイートやホワイトチョコなら40g~120gで100円なので。パティ節約主婦ワザでたーーーーー!100均型にチョコを流す6チョコを茶碗等にいれ、60°C位の湯せんまたはレンジで溶かします。シエールチョコレートを湯せんで溶かすときは、お湯の温度が高くならないように、湯せんの水がチョコに入らないように注意が必要だよ!POINTチョコレートをレンジで溶かす場合は、600Wのレンジで30秒ずつかけてはスプーンで混ぜ、という作業を繰り返して、少しずつチョコを溶かしてくださいね。なんちゃってテンパリングをする7チョコの温度調整(テンパリング)を適当簡単に行います(;^ω^)溶かしたチョコを茶碗ごと氷水につけ、30秒くらいかき混ぜます。チョコがねっとりしたらOKです。お風呂位のお湯(40°C位)につけます。チョコが緩くなればOKです。POINT溶かしたチョコそのままだと、ざらついたり仕上がりの強度が弱くなるので、たとえなんちゃって風でも、やった方が良い様な気がします。テンパリングとは?チョコレートの原料であるカカオバターは、高温からそのまま冷やしても、カカオの脂肪が緩く不安定な結晶構造を取ってしまう。このようなチョコレートは口当たりや見た目が悪くなってしまう。なめらかな口当たりと艶やかな見かけをもつ、高い品質のチョコレートを作るためには、チョコレートの温度を不安定な結晶の融点より上の温度に調整し、安定した結晶構造を充分に形成させてから冷やす必要がある。その作業をテンパリングと呼ぶ。テンパリングには、温度計とチョコレートをゆっくりと加熱できる熱源が必要になる。一般には湯煎で行われるが、専用の装置も存在する。テンパリングには安定した結晶を一から作る方法と、別に用意したテンパリング済みのチョコレートを核にする方法の2通りの方法がある。前者では、まずチョコレートを50°Cに温めて完全に溶かし40°C前後まで冷ます。次に固さが出るまで撹拌するか、大理石台などの冷たい台に垂らしカードで広げたり集めたりしてすり混ぜ、ボールに戻す。その後、テンパリングに適した温度(調温範囲という)まで慎重に加熱し維持する。チョコレートの種類によって調温範囲には違いがあり、乳脂肪が混ざるほど調温範囲は低くなる。核を使う方法では、チョコレートを50°Cに温めて完全に溶かした後、35~38°Cまで冷まし、安定した結晶の核となる刻んだテンパリング済みのチョコレートを少し加え撹拌し、調温範囲を維持する。テンパリングにかける時間は長すぎても短すぎても失敗につながり、撹拌の過不足も品質に影響が出る。テンパリング不足の場合は溶けやすく不安定になるが、テンパリングし過ぎると、きめが粗く艶のないチョコレートとなる。テンパリングの状態を確認するには、室温の皿やアルミホイルの上に取り出し薄く延ばしてやる。適切な状態なら数分で固まって見た目が均一で艶がある。テンパリングはチョコレートをコーティングや成形に使うための前作業であり、実際に使用するまで調温範囲の温度を維持しなければならない。ウィキペディアよりパティテンパリングってまじめにやると大変なのよね・・・。シエールしっかりやるかやらないかは、個人的判断でね!型にチョコを流します。マイメロやキティの場合は、デコした顔部分の見栄えが良くなるように、ホワイトチョコ・ピンク色チョコなど色味の薄いチョコ液を、型の半分以上流します。型全体にチョコが行きわたるように、スプーンで伸ばし、トントンと軽く打ち付けて下さい。仕上げにスイートチョコを流せば、チョコの強度が増しますよ。冷蔵庫に入れ、しっかりと固まらせます。ロリポップチョコを型から外す8型の上を指先で押し、チョコを型から外します。́з`)細かい色や装飾もしっかり♡パティチョコペン先だけだど、ここまではできないけど、竹串なら意外に簡単だったわね。シエールお店風じゃん!100均チョコ型で!簡単かわいい手作りバレンタインスイーツが作れる作ったキャラチョコは、こんな風にジップバッグに入れてバレンタインに配っても喜ばれそうですが、キティ・マイメロチョコを事前に作りおきしておけば、デコレーションに乗せるだけで簡単かわいい手作りバレンタインスイーツが作れちゃいます♡では、参考レシピ例を2つご紹介しますね~。́∀`)∩シエールマイメロチョコ、大きいからカップケーキに乗せれば存在感バツグンだね!→ただ混ぜるだけ簡単!ふわふわアーモンドカップケーキレシピはコチラ♡ハローキティチョコで・サクサクかわいいハートのチーズタルト!100均タルトカップにベイクドチーズ液を流して焼いて。バレンタイン】簡単かわいい&おしゃれ・大量生産系や本命など用途別レシピまとめこんにちは!あおです。旦那さまや彼、想いをよせる男性、はたまた会社の同僚や女性同士でシェアするなど、手作りチョコを相手に渡したいシーンはさまざま。...続きを見る【ミニオンケーキの作り方】冷凍マンゴーで簡単!キャラカップムースのレシピこんにちは!あお(@aonorecipe)です。今回は、かわいいミニオンズのキャラカップムースのレシピをご紹介します。...続きを見るキャラクターケーキの手作り簡単レシピ・妖怪ウォッチウィスパー!子供のお誕生日にもこんにちは!あおです。...続きを見る【キャラクターケーキの作り方】簡単!スヌーピーの誕生日デコレーションケーキこんにちは!あお(@aonorecipe)です。今回は、スヌーピーのキャラクターケーキの作り方をご紹介します。作り方はとっても簡単。...続きを見る100均チョコ型で・キティマイメロチョコの作り方まとめ100均竹串やシリコン型を使えば、塗り絵感覚でかわいいキャラチョコが作れちゃいます。良かったら作って見て下さいね~。インスタグラムやってます♡にほんブログ村パン・お菓子作りランキング関連記事TwitterShareGoogle+PocketB!HatenaLINEこの記事を書いた人あお趣味でお菓子作りをしている、2歳娘を持つアラフォーのワーママです。100円ショップに売っている豊富な材料やグッズ。可愛い手作りクッキーレシピまとめ6選!100均素材をア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