お茶の味には何の影響も及ぼさない。そんな事よりうなぎ缶詰だ。オリンピックでメダルを獲った水泳女子選手が、「鰻の缶詰」をリオに持ち込んで食っていた、という報道があったね。戦前からうなぎの缶詰だけを作り続けてきたメーカーさんです。潜水艦で、拘置所で、登山で、過酷な環境で愛されてきた逸品です。歌人の斎藤茂吉は、戦争中に買い占めてチビチビ大事に食べていました。浜名湖の国産うなぎです。4500円(税・送料込み)浜名湖産のうなぎ蒲焼を缶詰にしました。缶詰なので蒲焼のタレが芯まで滲み込み佃煮風。うな丼に、お茶漬けに、ひつまぶしに。その日に調理したうなぎを蒲焼きに加工し、そのまま缶に詰めました。夏バテや夜盲症を予防するビタミンAが豊富に含まれています。豆州楽市がお届けします。一糸乱れぬ華麗なる演技ですねぇ(笑)。それはそうと、別の店を覗いたところ、素敵な常滑の急須がありました。茶漉しがセラメッシュ・フィルター......。迷った末に、今日は諦め、有田のなぶり鉢二個のみを買って帰ってきました。茶柱も楽しみたいと思う私のような者には、茶漉しは、胴穴タイプが良さそうです。作品も、写真を見る限り胴穴タイプが多い印象です。――急須の茶漉しの種類の違いによる長所と短所――http://hojotea.com/jp/posts-907/胴穴タイプの場合は、穴数が多く、穴の直径も大きなタイプが使いやすいそうなので、そちらのセンでじっくり探してみます。返信バブル期に、仲居総出で逆立ちで客迎える旅館を思い出してしまいました。返信"良い急須は取っ手で逆立ちできる"でググってみたら面白いサイトを見つけました。次にフタを外して写真の様に平らの所で立てて見て下さい。立ったら急須全体のバランスが良いという事です、このバランスが良いと使い安く、注ぎやすいです。※ご注意:上記の事は私の経験上の事ですので実際に立つ事が絶対条件ではないですが立たない急須と立つ意志?がある急須とでは何故か立つ急須の方が使い勝手が良いと思っております。取っ手先端のカットによって違うため同じ立つ急須でも個体差あり)[立つ意志]とは立ててみて、まったくバランスがとれないのではなく、倒れるがなんとなくもう少しで立つ急須のことです、同じ立つ急須でも取っ手の先端の微妙な切断や形状の違いから最終的に倒れてしまう急須がありますがこれも立つ急須と考えています。急須選びには実際にご自分で手にとって手になじむ急須を選び、出来れば茶葉で試してみて(多分これは無理かも)選択されると間違いないと思う。デザイン良し手にもなじむし、さぞかし使いよいだろうと購入した急須でもいざ家に帰って茶葉を入れてみたら意外な欠点があったという事もある。当ホームページに掲載している急須類は実際に私が試して良かれと思った物を紹介しているつもりだ。90度に取り付けると、茶碗に注いだ時に上手く狙った位置に注ぎ込まれません、多少内側に取り付けることにより、違和感なく自然に注ぎ込まれます。私が調べた所、5度から10度位内側に入った急須が多くみられました。上のコメントで紹介した福山堂製茶さんの分析は割と腑に落ちるね。――複雑に飛び出たバリに茶葉が引っかかり、これもスムーズにお茶を出してくれます。上の2行は、「道具を考える。3枚目の写真にご注目あれ。当然ながら説得力がありますね。それはそうと、博多湾氏は小鹿田焼の急須もお持ちとか。いや~、羨ましい♪どんな色づかいの急須か狂壬神神、もとい興味津々ですわァ。急須を立たせるという代償行為をしていると思われ。返信ありがとうございます!!!そうそう、この「グリーン」なんです。一目見て、小鹿田焼に魅了されました。毎日うっとりと眺めているネット上の新品たちよりも、味わい深さが醸しだされ、物語を感じさせますね。現在、窯元は10軒とのことですが、どちらの作品かおわかりですか?湯飲みとコーヒーカップもまた素敵っ。右側のカップは、バーナード・リーチの作品なんですね。茶漉しも、勉強になります。いえね、我が家にも急須はあることはあるんです。母が買ってくれた香〇社とか深〇製磁とかの。三島・常舐焼の制作途中の急須を拝見し、まさに博多湾さまおっしゃる「民陶」ならではの魅力に悩殺されました。銀座に扱っている店があるらしいので、まずはそこへ行ってみないと。すばらしいお写真を拝見でき、幸せです。博多湾さま、誠にありがとうございます!「リーチ写し」はそういう意味でしたか。無知ゆえ、大変失礼いたしました。小鹿田には何度も足を運ばれていらっしゃるのですね。実は、拝見した写真の土瓶型急須があまりに美しく、じっとしていられなくなって、その手の品が多いと評判の都内の店をさっきまで梯子してました(笑)。小さな土瓶型急須を見つけ、連れて帰ってまいりました!!!ターコイズグリーンにミルクをたっぷり混ぜ合わせたような優しい色合いです。蓋をとると、やはり茶漉し部分はびっくりするほどワイルド~。急須そのものが小さいせいか、穴は、なんと12個。長年に亘り培われてきた職人さんたちの経験と知恵が凝縮されているのでしょう。お蕎麦やカレー用に、飛び鉋の丼も欲しいところです。塩だけで漬けた梅干しです。