シクラメンは、サクラソウ科に属する球根植物。贈答用から家庭利用まで幅広い需要がある。愛知県の産出額は全国トップクラス。花が咲き長期間楽しめるため、冬の室内を飾る花として人気がある。最近は、八重咲き品種も出荷されている。観賞用に温室などで鉢植にされる。高さ一〇~二〇センチメートル。地中の扁球形の塊茎から長柄をもった葉を叢生する。葉身は卵状心臓形で縁に細かい鋸歯があり、上面は光沢があって白い斑紋を生じ裏面は紅紫色。春、葉間からのびた花茎の先に下向きに一個の大形の花を開く。花はかがり火のような形にそりかえった五枚の花弁をもつ。一重、八重、色は赤・白・桃色など。夏咲種、冬咲種などのほか、多数の園芸品種があり、日本には明治二四、五年(一八九一‐九二)頃移入された。