昆虫食は日本でも一部の地域で根付いていましたが、2013年に国連食糧農業機関が世界の食糧危機の解決に、栄養価が高い昆虫類の活用を推奨する報告書を出したことなどからも注目を集めています。当館の夏の企画展「ロクト大昆虫展2019」では、人間とは異なる体のつくりや生態について紹介しますが、カフェでは昆虫を美味しくいただける食べ物として、未来のタンパク源としての可能性や、ヒトと虫の関係などを考えるきっかけになればと企画されました。どちらも一日限定10食です。5市で運営しています。