タイフェックスどうも冒険家山川です。今回はタイはバンコクのタイフェックスという東南アジア最大規模の食品展示会に行ってきました!5月29日から6月2日の5日間行われるこの食の卸の祭典。会場はバンコクのインパクト、実は2年前にも訪れたことがある筆者、このスケールの大きさにびっくりしました。バンコク市街の日本食レストランの数は多く、その数なんと2000店舗越え!!そしてラーメン屋の限ると300店超えとの事。日本人が多く住む国ランキング堂々4位のタイ。7万人が住み、うちバンコクに5万が集中しているそう。その競争の激しさは熱気としてビシビシ伝わってきます。ちなみに第一位はアメリカで42万人、2位は大国中国で12万人、3位がオーストラリアで9万人、ちなみに我がカンボジアは3000人程度・・・足元にも及びません。アメリカの在住者は私の地元旭川より多いですね。日本食レストランはタイ人オーナーのレストランも急増中とのこと。『Ramen』や『Gyoza』が英訳せずにそのまま伝わるあたりは流石です。そんなタイフェックスですが、世界から色々な食材卸業者が集結し、熾烈なキャンペーンガールによる試食合戦が繰り広げられます。どの企業も可愛い子を今日のために雇っているのでしょう。