毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。スパイスレシピ検索こんにちはとっても気持ちの良い日曜日ですね。日差しはもう春お孫ちゃんのさっちゃん、後2週間でお父さんがお迎えに来ます。考えるだけで涙がボロボロ......ポロポロじゃなくってボロボロね。白菜とベーコンのスープのご紹介です。白菜はざく切り、ベーコンは6ミリ位に切る。鍋に1を入れ、上に切れ込みを入れたローリエ、ブイヨンを割りいれて、水をひたひたに入れる。2を強火にかけ、沸騰したら弱火にして白菜が柔らかくなるまでコトコト煮て出来上がり。3を器に入れて、GABANのドライパセリを振ってさあ召し上がれ〜★ベーコンの塩味で、味付けしなくても丁度良いぐらいのお味です。大人は食べるとき、GABANブラックペッパーを振りいれるとさらに美味しくなります。こちらのスープも、わが家の定番でお塩を使わず、ベーコンの塩味だけです。子どもが小さい頃は、薄味でと重宝していましたがシニアになった今は、減塩を心がけるようになり結局ず〜っとわが家の定番のスープです。冬場の余った白菜の消費にも大活躍。やさしくって、温まるスープです。最近ではこの白菜スープに、GABANのジンジャーを振りいれたりしてさらにあったかスープで、さむ〜い冬に重宝しています。離乳食にも応用できるレシピを、沢山考えそうです。わが家では毎日がおうち居酒屋さんのようなメニューですがこれからはそれプラス、赤ちゃんに優しいレシピも生まれそうです。野菜のおかずランキングに参加しています。|この記事へのコメントいちごさんおはようございますやさしいお味の白菜とベーコンのスープ美味しそうです素晴らしいスープですね丁寧な作り方ありがとうございます。美味しそうです丁寧な作り方ありがとうございます。[必須入力]この記事へのトラックバックSeesaaブログ。