【管理栄養士が解説】「肝油ドロップ」を1日1個食べるのが楽しみだったという人もいるでしょう。肝油ドロップが出され、なぜ1日1個までだったのか。肝油ドロップの栄養素とメリット、食べ過ぎによる過剰症などの健康リスクについて解説します。他にも同じ理由で食べ過ぎてはいけないものはあるのでしょうか?お菓子のようにおいしい肝油ドロップ。保育園などから帰る時に配られていた思い出がある方も多いかもしれません。身体の小さい幼稚園や保育園に通う子供たちは、身体をよく動かすことに加え、成長のための栄養が必要です。胃も小さく、1日3食の食事だけでは必要な栄養素を十分に摂ることができません。その不足分を補うために食べさせていたのが「肝油ドロップ」です。名前にもある「肝油」とは、マダラやスケトウダラなどの肝臓から分離した油のこと。以前は、これに砂糖を加えて固めていたようですが、現在はビタミンAとビタミンDを混ぜ合わせて、植物由来の天然増粘剤で固めて作られています。1.7μgが含まれています。ビタミン・ミネラルは不足しがちな栄養素ですが、その中でもこれらの成分は子供たちの成長には大切なものです。「不足分を補うのが目的なら、おいしいのだし、1日1個なんてもったいぶらなくてもいいんじゃないか」と思う人もいると思います。それがそうもいかないのです。肝油ドロップ......だけに限りませんが、特定の成分を摂り過ぎてしまうと、身体に悪影響を与えてしまうことがあるからです。肝油ドロップ食べ過ぎによる過剰症......「1日1個」とされる理由ある成分を摂り過ぎると、「過剰症」という悪影響が出てくることがあります肝油ドロップを食べ過ぎると身体にどのような悪影響を与えるのでしょうか。実は、肝油ドロップに含まれるビタミンAとビタミンDはどちらも「脂溶性ビタミン」の仲間。脂溶性ビタミンとは脂に溶ける性質を持つビタミンで、体内で使われなかった分を蓄積することができます。そのため、蓄積分が多くなりすぎると「過剰症」という悪影響がでます。どちらも、一気に食べてしまったのが1回だけであれば、一過性の症状のみで済みますので、「今日は3粒も食べていた!」といった場合でも、過剰な心配は不要。子供の場合は「1日1個って言ったでしょ?」と小言のひとつも言われれば、次からは盗み食いなどはしなくなるでしょう。「過剰症」の問題は、実は大人の方にあります。大人で肝油ドロップを食べる人は多くないでしょうが、多種類のサプリメントを愛用することで、何かしらの成分を過剰に摂取してしまうことがあります。試したくなる気持ちは分かりますが、サプリメントを使ったためにかえって身体に負担をかけてしまうことも多いのです。肝油ドロップに含まれていたのはビタミンAとビタミンDでしたが、他にも過剰症を起こすものを一覧表にまとめています。先にも説明したとおり、脂溶性ビタミンは脂肪に溶けるため、体内の脂肪に溶け込んで蓄積されます。水溶性ビタミンは水に溶けるので、過剰に摂取しても尿中に排泄され過剰症はないとされてきました。昨今のサプリメントブームで一部の水溶性ビタミンにも過剰症があることが知られるようになっています。ミネラル類も欠乏症と過剰症がありますので、一覧表にまとめておきます。過剰症を起こすミネラル類の一覧ビタミンもミネラル類も日本人の一般的な食生活を送っていれば過剰症の心配ありません。「健康的な」食生活を送っていれば、欠乏症も神経質になるほど心配する必要はないと考えていいでしょう。深刻な問題となりやすいのは、サプリメントを使用する場合の過剰症です。※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。よる情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。健康・医療」の公式アカウントです。あなたの健康的な毎日をサポートする情報を配信します。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。