話題を、”雄町のふるさと”岡山から発信。writerichida後楽園でお燗酒を嗜むひととき(1)23日は、岡山後楽園へ。地酒応援団の理事長さんの主催で、おいしいお料理と地元蔵の燗酒を楽しんできました。名園を眺めながらいただくお酒は、また格別。...なのですが、歴史ある施設内は暖房は厳禁。日中とはいえ冬場の寒さには勝てず、泣く泣く扉を閉めての会となりました。おかげで今回は卓を囲んで会話が弾みました。何度かご一緒した方も、お初にお目にかかった方も、杯を交わせばあっという間に心が通じる。毎回こうした集まりに参加するたび、日本酒がつなぐご縁に感動を覚える私です。乾杯は、白菊酒造さんの純米にごり酒「ウインターボム」で。ブルーのボトルとワインを思わせるおしゃれなラベルが素敵。活性にごりなので、開栓要注意。「ボム」というネーミングのおかげで心の準備ができます。シャンパンファイト(!!)にならずにすみました。岡山県産あけぼの米100%使用のこのお酒。注ぐと、炭酸とともにフレッシュな香りがシュワシュワと立ち上がり、舌の上でプチプチと微細な泡がはじけてゆきます。含むとシャンパンのごとく軽く、ほのかに甘みを感じる口当たり。それから米のふくよかな味わいが表に出たかと思いきや、はかなくもすっと切れていく奥ゆかしさ。優雅な宴の幕開けを予感させる、贅沢な乾杯酒でした。この先は、いよいよ燗酒が登場。続きをアップしますので、お楽しみに。コメントをキャンセルコメントを入力してください。以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。アカウントを使ってコメントしています。新しいコメントがついたらメールで通知。