手早く炒めて、牛肉は柔らかく、水菜はシャキッと。しょうがの風味がアクセントになったあっさりした炒めものです。水菜は根元を切り落とし、3~4cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて手早くほぐし、色が変わるまで炒める。しょうがを加えてサッと炒め、【A】を順に加えて混ぜる。水菜を加えて火を止め、サッと混ぜる。洋風肉じゃが洋風肉じゃが定番の肉じゃがが、ぐっと新鮮な一品に。にんにく、スープの素を使いますさんしょう風味の肉じゃが実ざんしょうのしょうゆ漬けを使った煮物です。牛肉のみそ肉じゃが液みその風味が肉じゃが全体に広がってコクと旨みが凝縮した1品シシリアンライス佐賀県のご当地グルメ、シシリアンライスのレシピです。白い肉じゃがまろやかでコクがあり、いつもの肉じゃがとはひと味違ったおいしさ。牛乳は和食にも合うんだと実感できますよ。