Livarot-Family風はまだ冷たく寒いものの、3月に入って日差しに少しは春を感じるこの日。Tokyo)」から少し散歩に出たよ。Partnership)氏の設計。ガラス張りの吹き抜けや緑の割合も美しく、花崗岩と流れる水などもクールで、ヒルズ内で最も好きな建築物(「キャナルシティ博多」も彼の作品)。ビジネスエリアでありながら開放的でリラックスできるこの店舗は、主人も仕事の合間に一人で立ち寄る事もある大人カフェ。Daguet)氏が来日。各店舗で「バレンタインイベント&サイン会」も開催されたそう。この日のディスプレイは正にホワイトデー♪ピンクローズが満載の柔らかな雰囲気。当然ながら店に入って一目散にショーケース内を指差し「この薔薇の~♪」とお願いする。ピンクの薔薇が描かれたアイボリー色のエレガントなボックスに、ピンクのリボンが掛けられた限定品「2015年ホワイトデー」4185円。可愛い♪そしてプレーンな、ダークガナッシュ「カラカス(Caracas)」とミルクガナッシュ「シルビア(Sylvia)」とミルクガナッシュムース「ボエーム(Boheme)」。Lait)」と人気定番が並ぶ。フレーバーガナッシュの、南仏産レモンを用いたダークガナッシュ「アンダルシア(Andalousie)」に、フランス産フランボワーズ果肉を用いたダークガナッシュ「サルバドール(Salvador)」、グラン・マルニエ風味のダークガナッシュムース「バレンシア(Valencia)」も入っていて完璧な詰め合わせね。ショーケース内、隣に置いてあった季節限定の「マロングラッセ」6粒入3780円も、シャンパンピンクなラッピングで可愛いので追加購入する。イタリア・トリノ産の栗を、甘さを控えめにグラサージュした絶品のマロングラッセよ。会計を待つ間にカフェエリアでシャンパンでも楽しもうかとメニューを見る。Entremets)」1458円を頂く事にしちゃう。これは国立新美術館で開催中の「ルーヴル美術館展」と六本木ヒルズとのオリジナル・コラボメニュー。カルーゼル・デュ・ルーヴル店」に寄るよね。穴場でお土産購入に便利。もとい、数種ある中からドリンクは「ダージリン・ティー」を、ケーキは定番のフランボワーズとショコラムースが重なった「サルヴァドール(Salvador)」をチョイスする。chocolat)」675円。この組み合わせはパリでお馴染みだね。「それい~な~羨ましいな~」とじっと眺めていると、主人が改めてメニューを見て「これはどう?ピンクだよ?」と勧めてくれる。Rose)」1188円、「1688年の伝説のレシピを甦らせ、2011年に鮮烈なデビューを飾った最高級ノンアルコール・スパークリング・ロゼ」と記してあるよ。1988年に奇跡的に発見された秘伝のレシピは「絶世の美女との恋を成就させた」と言う伝説があるのだそう、ロマンティック。受賞し、フランスではとても流行っている。ANA国際線ファーストクラスにも出されていたね。ビジネスランチや車の運転前、妊婦さんや子連れのパーティーとかに使えそう。そんな感じで予定より長い大人のスイーツタイムを過ごし、すっかりお腹も気分も満足して、限定品を片手に店を後にした。次のシーズン、5月からは夏の新作「エスプリ・サレ」が登場する。なんとタマネギ・オリーブ・唐辛子・マッシュルームなど、野菜のフレーバーが入った「野菜のチョコ」と言うからびっくり!スイーツではなくアペリティフに挑戦すると言う事?!現在世界のラ・メゾン・デュ・ショコラ店舗数は43、日本はフランスに次ぐ市場だそう(3位はアメリカ)。d’Anglejan)CEO曰く「今年はウェブサイトのリニューアル、更に新コンセプト・ブティックをスタートする」との事。リヴァロ家の幸運な時間WordPress.com.投稿先:キャンセル%d人のブロガーが「いいね」をつけました。