レッスン通算4年目の大好評デモンストレーション形式のレッスンです。使う素材は100%天然素材!本枯鰹節や利尻昆布で取るおだしは絶品です。あると嬉しい、作り置きできる常備菜のレパートリーを増やしませんか?今回は、おつまみにもなるボリュームある常備菜「鶏の松風焼」「鯵の南蛮漬」「季節の野菜のピクルス」をレッスン。フードコーディネーターの勉強をしようとお考えの方のために、講座のガイダンスを開催。フードコーディネーターの活躍の場、どうやったら食の仕事ができるのか、今、「食」のあらゆる場で、フードコーディネーターが求められてきています。あなたの事業に「現役・事業のプロ」のナレッジを。