明日12日(土)は臨時休業とさせて頂きますので、ご了承下さいこれはカレーのベースとなるトリガラや野菜のスープです。ここに煮干しやら昆布やら魚介の風味を入れ、チャーシューを煮た残りの特製のしょうゆだれで割ると、「あっさり魚介風味の特製醤油ラーメン」の出来上がりです麺は細麺、トッピングはチャーシュー、ねぎ、メンマ、カイワレとシンプルに...最後にゆずの皮をすりおろして...やったことないですが...一度作ってみたいですね。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。