【ご当地アイス特集】福岡の明太子老舗「ふくや」が幻のアイスキャンデーを復刻!"明太子ミルク味"は衝撃の味だった!Javascriptを有効にしてください。お使いのOS・ブラウザでは、本サイトを適切に閲覧できない可能性があります。最新のブラウザをご利用ください。「ドリアン」という名は、果物の王様・ドリアンに由来しています。ドリアンの果肉や果汁が使われているわけではなく、2代目店主が戦争中に出兵した南方で食べたドリアンの食感をイメージ!生地を攪拌するときに空気を含ませて凍らせるので、とろりとした歯ざわりに。多い時では5000本売れることもある、地元の人気アイスとなっています。小松屋本店の「アイスドリアン」は、10本入りで3,000円ほど。オンラインショップやFAXでも購入可能です。「アイスクリン」とは、明治時代に日本でアイスが作られるようになった頃のレシピを受け継ぐもの。乳脂肪分が3パーセント以下と少なく、あっさりした味。現在の食品衛生法に基づく省令では、かき氷などと同じ「氷菓」に分類されます。した味わい!種類が多いので家族や友人で分け合うと楽しいかも!高知では、大正時代からアイスの行商(屋台)が登場し、道端でアイスクリンを販売。戦時中は卵や砂糖が手に入りにくかったが、戦後、再び復活。いまも高知の夏の風物詩となっています。昭和46年頃から使われるようになったそうです。オンラインショップで購入可能です。昭和24年に明太子を日本で初めて製造、販売を開始した「ふくや」。その「ふくや」となる以前、創業者が一時、「アルプス」という屋号で、アイスキャンデーを販売していたことがありました。創業70周年となった2017年、当時のアイスキャンデーの味をもとに復活!地元福岡の特産品を使った6種と、明太子ミルク味を発売しました。明太子だぁ!!思った以上に明太子。コレは盛り上がりますね!ふくやの「アルプスアイスキャンデー」は、12本入りで税込2,500円。公式オンラインショップで購入可能です。「アイスの旅」は、グラフィック社から好評販売中!見ているだけでウキウキするような1冊。生活は踊る』は月~金の11:00~13:00生放送。FM90.5MHz、AM954kHz、PCやスマートフォンはradikoでも。聴き逃しても過去の音声がTBSラジオクラウドや、radikoタイムフリーで聴けます。RADIO,Inc.。