明日、4月26日の日曜日は統一地方選挙の後半戦。芦屋市でも、市長選挙と市会議員選挙が同時に施行されます。結果的に無投票で、議席が決まってしまいました。何とも残念で複雑な感じがしました。今回は既に期日前投票を済ませてきました。今回の選挙では、芦屋市に限らず全国的に「無投票」での当選が多かったようです。全般的に投票率が低く、50%を割り込んだ地域もかなり有ったようです。選挙というよりも、政治に対して無関心、あるいは無気力な層が増えてしまったのでは?と危惧します。確かに芦屋市でも、これと言った大きな争点は無く(それはある意味、良いことなのですが...。誰を選んだらベストなのか?が分かりにくいのは確かです。言って棄権するのは本当に「もったいない」ことです。散歩がてら是非投票所に足を運んでみて下さい。今日は逆に、摂り過ぎると良くない食品についてのお話です。刺激物、アルコール類、インスタントや加工食品、添加物などの化学物質、そして酸化した油など...です。身体を冷やすのは当然ですが、それ以外の「身体を冷やすもの」とは具体的にどんなものでしょうか?それは、ジュース、ケーキなどのスイーツ類やフルーツなどです。南の地方で採れたものが、それに当たります。トマトやキュウリ、ナスなどの、いわゆる夏野菜も身体を冷やす食材になります。夏の時期に採れるものは、それを食べた人の体温を下げる働きがあるからです。その為に、どの食材も甘くて水分がたっぷり含まれています。甘いものも身体を冷やします。白砂糖は陰性食材の代表とも言えます。アルコール類もそうです。飲めばほんのりと身体が温かくなるのに、どうして良くないの?という疑問が湧いて来ると思います。「摂ってはダメ」ということではありません。身体を冷やしてしまいます。アルコール度数が高いほど、その傾向が強くなります。東洋医学で言うところの「陽極まれば陰となす。同じような理由で、動物性の油脂もそうです。いずれの食品も「摂り過ぎ」には、注意したいものです。「美味しいものは、脂肪と糖で出来ている。(タンパク質もそうですが...。「人情」というものです。自分自身をコントロールするか...が試されています。年齢を感じさせたく無い、若返りたいと切望されているのでは?そんな方にピッタリなのが、「エイジング」食品です。「時間」は「陽」となります。「陽」のエネルギーは、活動的で求心的です。エイジング食品を摂ることで、細胞を活性化し、お肌を引き締める効果が期待出来る...というわけです。エイジング食品とは具体的にどの様なものを指すのでしょうか。発酵食品で、先ず思い浮かぶのが、ヨーグルトやチーズなどのいわゆる乳酸菌食品です。クリームチーズ、発酵バター、サワークリームなんかもそうですよね。乳製品以外にも、まだまだ沢山の発酵食品があります。コチュジャン、テンジャン、チョングッチャン...※韓国味噌、いろいろ種類がありますね。塩こうじ、ナンプラーなど。漬物で、タクアン、キムチ、ぬか漬け、ピクルスなど。発酵食品ではありません。サワークラフト、メンマ、それに納豆も発酵食品です。動物系だと、かつお節、アンチョビ、イカの塩辛、鮒寿司、あと、サラミ、ペパロニなんかもそうです。日本酒、焼酎、ビール、ワイン、泡盛、マッコリなどのアルコール類も発酵、醸造食品と言えます。注意が必要ですが...。「腎」に宿るとされています。飲食物が「脾胃」の働きで化成したものを指します。持って生まれた体質は「何を食べるか」によって変化する...と言えます。健全かどうかが、大きなポイントとなります。「腸は第二の脳」と呼ばれるくらいに多様な働きを持ちます。免疫は、「病気から身を守る生体防御の仕組み」と定義されていますが、その仕組みの一端を担う白血球(免疫細胞)の約70%が小腸の内壁に集結していると言われています。「セロトニン」という脳内の神経伝達物質です。このセロトニンの95%が、実は腸のぜん動運動とともに分泌されています。腸管は人体最大の免疫機関であると同時に多数の免疫細胞が働く生体防御の最前線とも言えるのです。その為、花粉症やアトピーなどのアレルギー症状や、ストレスが原因の様々な症状、うつ病などのいわゆる「心の病」など...が腸内環境を整えることによって改善される可能性が期待出来ます。