「特選松阪牛やまと」は松阪牛をメインに扱う通販サイトです。現在松阪牛の定義では「肉質等級(ランク)」は問わないということになっています。そのため、肉質の良し悪しが広がりつつある松阪牛ですがやまとではA5ランクの肉質のものをメインに販売しています。他のサイトと比較すると商品数は少なめですがその分「質」で勝負している、ということですね。いえステーキ4,500円〜、しゃぶしゃぶ用切り落とし4,500円〜など少し頑張れば一般の方でも手の届く価格で販売している商品もあります。公式サイトを見るメリットは?赤身肉以外にも種類豊富な和牛モツ鍋セットや加熱済みのハンバーグ、メンチカツなども取り扱っており、商品の取り扱い幅は十分広いといえるでしょう。やまとはお肉をジャンルから選べる点もメリットといえます。・ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉・食べ比べセット・和牛モツ鍋セットなど料理によってお肉がジャンル分けされています。・ギフト券・松阪牛目録などギフト用もジャンルとして確立されていて、バナーをクリックするだけで商品一覧ページに移動できます。ギフト内容も充実しており、コースバリエーションが豊富でギフトを送る側としては嬉しい条件が揃っています。扱う肉のランク松阪牛の主にA5ランクです。質の良いお肉をメインに取り扱いしています。全国一律800円(税込み)。10,000円以上お買い上げの方は送料無料となります。翌々日の到着となります。昼の12時までに注文すれば即日発送できますので、本州であれば大抵翌日中にはお届けが可能、大変スピーディな対応です。ギフト券対応やまとではギフト券も扱っており、商品内容も実に豊富です。価格は松阪牛ギフト券A~Jタイプ5500円〜108,000円とお手頃なものから超高級クラスのものまで揃っています。いずれもA5ランク以上の質の高い松阪牛を使用したものばかりです。ギフト券の起源は購入した翌日から6ヶ月間有効です。松阪牛目録ギフト8,000円〜14,000とバラエティ豊かなラインナップとなっています。因みにギフト商品の送料は一切かかりません。梱包は無料の黒い継承箱が基本となります。ギフト向け熨斗(200円)や桐箱(1,000円)、風呂敷(1,000円)など用途によって有料で梱包することも出来ます。いの4種類があります。商品できるクレジットカードは、VISAカード・MasterCard・UFJカード・NICOSカード・Dinersカード・JCBカード・AMEXカード・楽天カード・上記8種類となります。大手のクレジット会社が多いので安心ですね。宅急便コレクトを選択すると商品が届いてからクレジットカード・電子マネーでの支払いが可能となります。料金先払いに不安を感じる方はこの支払い方法をおすすめします。宅急便コレクトで使用できる電子マネーはSuica、WAON、楽天Edy各種です。冷蔵対応やまとでは殆どの商品(お肉)を瞬間冷凍して発送します。キムチなど冷凍が難しい商品のみ冷蔵として送っています。歩留等級って何?1頭の牛から食肉として利用できる割合の基準のこと。肉質等級って何?霜降り度合いや色、筋繊維の細やかさや脂質などを5段階評価にした基準のこと。×BMSって何?霜降り度合いを12段階に分けた基準(BMS)のこと。(したん)をとり去った肉のこと。未経産って何?出産を経験していない牛のこと。未経産牛は肉質が良いと言われています。肉質ランクって何?1頭あたり多く食べられる肉量の歩留等級と「霜降り度合い」「肉の質や色」などの肉質等級を合わせた表記のこと。