時々レシピストウブで『真カレイの煮付け』の献立。夜ごはん真カレイの煮付け・炒り豆腐・牛蒡サラダ・蕪と胡瓜の辛子漬け・枝豆この日は真カレイの煮付けがメイン。ストウブフィッシュプレートで。いつも通り、冷たい状態から、換気扇は強、で。若干皮がべろんとなりましたが。身はほわっほわ、脂ものっていて、美味しゅうございました。他、小さいおかず達は。しめじ・ひじき・グリンピース、そして溶き卵。見えて結構お酒のアテになる件。ささがき牛蒡はくるみドレッシングとマヨで和えてサラダに。胡麻もたっぷり入れました。とって付けたようなトマトはお察しの通り彩り要員です。翌朝の方が美味しくなっていた件。枝豆つまんで、乾杯ビール→日本酒→焼酎お湯割りと。若干飲み過ぎた夜でした。お布団干して、アレして、コレして。酔った勢いでぽちっとお願いします。