:2011/11/24ツイート国産の最高級の信州そば粉を使用したそばを堪能できる店。オススメは、そば本来の香りと味が楽しめるもりそば。した細めの色白麺は、コシがあり艶やかな麺に仕上げられている。うま味が凝縮されたダシとの相性も抜群で、麺とツユが互いの味を引き立てる。薬味には本ワサビを用意。必要な量を自分ですりおろすので、ワサビの辛味を自分で調節できる。行きつけのうどん屋さん「手打ちうどん時屋」。いよ翁/愛媛県伊予郡お蕎麦が好きな私イチオシのお店へぴーちゃん先生をお連れしました。/愛媛県松山市さ、今回は松山市で有名なあのうどん屋さんへ行ってきました。以前は飲み屋街でお店を出していた瓢月。