ちぎりパンサンドウィッチ2015年9月をもって連載を終了させていただきました。たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。公開CheckTweetおはようございます。・・・ガビ━━(゚д゚;)━━ン!!今まで貯めたスタンプ、水の泡・・・。春の陽気に包まれるようになった今日この頃。今週末はお花見を予定されている方も多いのではないでしょうか。今日はそんなお花見にぴったりの行楽パン弁当のご紹介。COOKPAD等ではご紹介したことがあるレシピですが、スクエア型でちぎりパンを焼き、1つ1つに具材を詰めた色とりどりのちぎりパンサンドウィッチです。作り方1:○を合わせて手捏ねで生地作りし、濡れ布巾をかけ1次発酵(もしくはHBで1次発酵までお任せ。バターはミキシング開始8分で投入)。2:1次発酵終わりの生地を16分割して丸める。布巾をかけてベンチタイム10分。3:丸めなおしてスクエア型に詰める。濡れ布巾をかけ、温かい場所で2次発酵。4:180度に予熱したオーブンで20分前後焼く。ケーキクーラー等に出して粗熱を取る。5:粗熱を取っている間に具材を準備。粗熱が取れたら横一直線に切り込みを入れ、そこに好きな具材を挟んで完成。(今回は生ハム、シーフード、卵、アーリーレッド、紫キャベツ、胡瓜、ほうれん草、トマト、サニーレタスを用意)具材がたっぷり挟んであるので、おかず要らず。happiness*」はレシピブログのパンランキングで常に上位になるほど人気となっている。他の連載もチェック!。