最近は「マクロビオティック」という言葉が日本にも徐々に広まり、マクロをコンセプトにしたカフェやレストラン、料理本やセミナーの開催なども目にするようになってきました。日本で「マクロビオティック」というと、「女性が健康を気にして好む食事」「細かい決まりがたくさんあって実行するのが難しそう」というイメージが強く、まだまだ身近な食事法とは言い難いのが現実です。富裕層の間では、マクロビオティックやベジタリアン、ビーガンは1つの食事法として認知され、すでに浸透しています。海外のセレブがプライベートシェフを雇い、マクロやベジタリアンを取り入れた食生活を送っていることは有名です。以前特集でもご紹介したタイの高級リゾート地、ホアヒンにある滞在型ヘルスリゾート「チバソム」が海外セレブを虜にする理由の1つは、食べているだけで体内デトックスができると評判のスパ・キュイジーヌがあること。オーガニック野菜やフルーツを中心とした、塩・油を使用しないオリジナルメニューの中には、栄養価の高いベジタリアン料理も含まれています。ストイックな食生活を好む富裕層が日本でも増加中?野菜を中心とした健康的な食事にシフトしていこうという傾向は、日本の富裕層にも共通しているようです。記者が先日会った2人のプライベートクラブ「YUCASEE(ゆかし)」の会員も、そのような食事法を実践していました。1人は、もう7年ほどビーガン(※)の食事法で生活している某大学の男性教授。海外の専門家を雇って食生活をマネージメントしてもらったり、野菜や雑穀だけでは摂取できないビタミンのサプリメントを海外から個人輸入するなど、徹底してストイックな食生活をキープ。ビーガンになる前と比べて10キロほど体重が減り、リバウンドもないそうです。1人は某大学の男性理事。会話をしていてたまたま食生活の話が出たところ、ちょうど明日から数日間の間、断食に入るとのこと。専門家の指示に沿って行う断食なので体に悪影響は出ず、逆に体調が良くなると語っていました。世間ではストイックな食生活は女性が好むというイメージがありますが、富裕層では男性の割合が多いことも特徴です。望めば何でも手に入るにも関わらず、なぜ富裕層はあえてストイックな食生活を選択するのでしょうか。MEDIA(ゆかしメディア)はマクロビオティックを例にとり、富裕層の食生活について、人気歌手マドンナさんのプライベートシェフを務めた、西邨マユミさんにお話を伺いました。ベジタリアンと異なり、卵や乳製品も口にしない。media(ゆかしメディア)この記事を全部読んだ一部だけ読んだあまり読まなかった内容はとても参考になった参考になったあまり参考にならなかった更新中...この記事を読んでいる方はこんな記事も読んでいます。英ヴァージン、世界初の商業用宇宙船を公開2009CM起用数ランキング、石川遼がキムタクと並び1位の快挙ジェイコム株誤発注で東証が控訴見送り日本の富裕層、伸び率世界最大2013年の日本の富裕層人口は、対前年比22.3%増の232万7000人となったことがわかった。伸び率は世界最大で、人口は米国に次いで世界2位だった。儲け方とは?【高利回り実績のある一流海外ヘッジファンド】への投資機会を手に入れるノウハウをあなたにもHF報酬ランキング、2年連続1位はヘッジファンドマネージャーの2013年の報酬ランキングが発表され、1位は前年に引き続き2年連続でアパルーサ・マネジメントのデビッド・テッパー氏となった。テッパー氏が2年連続3度目ヘッジファンドマネージャーの2013年の報酬ランキングが発表され、1位はアパルーサ・マネジメントのデビッド・テッパー氏となった。報酬額・・・ノーベル財団の資産運用は株からヘッジファンドへノーベル賞賞金の出所であるノーベル財団の資産運用が2013年に引き続き2014年も15.8%と好調である。ヘッジファンド比率を大幅に増...HSBC脱税ほう助は、ただの香港経由スイス移し?英金融大手HSBCが富裕層顧客の巨額の脱税をほう助していた情報がICIJの調査によって明らかにされた。