Shopのスタッフがお届けする日々のこと、趣味のこと、旅のこと。29■プロフィールAuthor:utblogお茶・コーヒー・旅行好きな仲間が集まって、会社を作ってしまいました。訪れた先々で見つけたGoodな品々を紹介できるよう、がんばっていきます。Partyを無事に終えることができました。ご参加頂いた方々、本当にありがとうございました!!忙しい中、わざわざお越し頂いたIさん、腰痛なのに和室で2時間半以上の時間を座り続けてくれたKさん、熱があるのにアシスタントしてくれたHさん、色々気遣ってくれたTさん。今回は中国茶&紅茶&コーヒーをお出しいたしました。中国茶は広東省の金萓茶と岩茶の滴水金亀。清らかなタイプと濃厚なタイプの烏龍茶、毎回の事ですが、それぞれに好みが分かれて面白いですね~金萓茶というのは台湾で品種改良されたお茶で、ミルクのような香りが特徴的なのですが、今回お出ししたのは広東省(大陸)で採れた金萓茶です。台湾から広東省に移植したそうで、今年初めて製茶したオーガニックの烏龍茶だそうです。製茶した茶ということを聞いたからでしょうか。バランスは整ってないけれど、土地の味がするような力強さとフルーティーさがある面白い味わい。これは私がほぼ毎シーズン欠かさず購入している紅茶。茶葉の美しさ、水色、香り、気品ある味わい、全てがパーフェクト!この紅茶と共に、シュトーレン(クリスマスといえばコレでしょう♪)やサブレ、ガレットを召し上がって頂きました。シュトーレンは12月初めに買って、我が家で熟成させていました。甘いものが苦手な方もいたのですが、美味しいと完食して頂けてホッ。前半はお茶の話をしつつ、様々なお茶を楽しみました。