今週はじもとにおります。LoungeHÜTTEのブログ今週はじもとにおります。2014-07-19こんにちは。ひさしぶりの店舗営業ということで、昨日はあさから緊張気味。掃除するにもいつもの流れに乗りきれず、焦りと暑さが相まってつい変な汗をかいてしまいました。1週間あいただけでそんなざまとは、まだまだ鍛錬が足りないねぇとの声がどこかからきこえてきます...。そんなわけで通常営業に戻ったHUTTEより、今週末のメニュー紹介を。日替わりサンドは暑いときにいいわーとさっぱり感が好評だった『ツナトマトサンド(430円)』が再登場しているほか、こちらも爽やかな口あたりの『トマトとハーブのクリームチーズサンド(400円)』があります。おやつにはラム酒がふわっと薫る『ラムバナナのサイコロケーキ(280円)』。地粉でつくるカレーは『ズッキーニの地粉カレー(750円)』を。こちらは今週、お米ではなくベーグルとのくみあわせでやはりさっぱりめで召し上がっていただきます。主役のズッキーニとルーにつかう影の主役小麦粉は町内産。ハーブソルトでソテーした、このズッキーニの輪切りがのります。夏をむかえて地場産素材がスーパーや直売所を賑わせてるのでできるだけメニューに取り込みたい。名寄や剣淵、下川といった、アイデアとアレンジの力で素材に付加価値をのっけて勝負しているエリアから戻ったばかりだけに、そんな思いもひとしおです。ここのところ日中が暑すぎて、以前のように避暑にぜひ~と胸をはれない店内ですけど、夕方4時をまわれば幾分過ごしやすくなります。旅の夕食のまえ、ちょっと一息のタイミングででもご利用ください。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。「森ジャムin下川町」に参加して。#1あきらめ悪く生きていきます。つよい風のしたこんなまちです。あきらめ悪く生きていきます。あきらめ悪く生きていきます。InfoMenuJournalContact。