「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。「WBS」「がっちりマンデー!!」などのテレビ番組で気になったニュースからお金と仕事を考えて豊かな生活を目指します。「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。2019.03.13定食屋チェーンの大戸屋の店内で撮影された動画ですが、マスクで顔を隠した従業員がズボンを脱いでおぼんのようなものを使ってふざけている様子が映されています。この動画の発覚を受け、大戸屋は3月12日、全国の店舗を一斉休業して研修を行い、3月13日に営業を再開しました。休業による損害はおよそ1億円にも上るということです。バイトテロとも呼ばれるこの問題に企業はどう向き合えばいいのでしょうか。店内調理にこだわる、定食の「大戸屋ごはん処」を展開。“そうそう、これこれ”って、思わず嬉しくなる味。家庭の食卓にある献立をイメージした、そんな毎日食べたくなる、くらしの基本になるごはんを大戸屋は丁寧に作ります。www.ootoya.comきょうから大戸屋はまた新たな一歩を踏み出します。営業を再開した大戸屋。ランチタイムには普段の賑わいが戻っていました。ランチ時間で飲食店が繁盛する時間ですが、こちらの大戸屋ではシャッターが半分下ろされていて協業のお知らせの張り紙が貼っています。異例ともいえる全国一斉での研修。「食を通じて社会に貢献する」という使命と存在意義を見つめ直す日にしたいと思います。食を扱う上での基本的な心得をゼロから学び直すなど、研修は合計4時間に及びました。基本に返って誠実に徹底してやっていくことが大事。特効薬はないと思うので。入ってから相次ぐ不適切動画。チェーンのバーミヤンでは厨房で調理をする男性が中華鍋の炎でたばこに火をつけました。大手回転寿司チェーン、無添くら寿司では魚の切り身をゴミ箱に入れた後、再びまな板に。各社が厳しい対応を取る中、くら寿司の運営会社はアルバイトの2人を解雇した上で法的措置を取ると発表しました。多発する不適切行動に対し、「当社が一石を投じる」としています。株式会社エルテス株式会社エルテス株式会社エルテスは、「デジタルリスクと戦い続ける」という信念のもと、デジタル社会の発展を目指し、未知なるリスクに挑み続けます。IR情報などを発信しています。eltes.co.jpこうした中、活況に湧くサービスが・・・セキュリティー対策を専門に扱うエルテス。8年前からインターネットの炎上の予兆を事前に検知するサービスを提供しています。今回の一連の騒動を受け、問い合わせが通常の倍に増えました。エルテスの菅原貴弘社長は、すでに今回の騒動で炎上したとか、同業他社が炎上したので対策をしたいと問い合わせが増えている。エルテスではAI(人工知能)を使ったシステムがSNSや掲示板などから顧客企業に対する書き込みを抽出します。それらを「ネガティブ」「ポジティブ」「ニュートラル」の3種類に分類。危険度が高いネガティブな書き込みは専門スタッフがさらに分析し、炎上につながる前に企業に知らせます。過去に炎上が起きたことがある飲食チェーンの分析画面。普段は数百件の投稿件数がたった一晩で1万8,000件に上昇。内訳を示す円グラフはネガティブを示す赤一色になっています。今回はインスタグラムやTikTokなど動画系のメディアが発信源。投稿した動画が消える機能があるが、消える前に保存され拡散されている。実は今回の大戸屋のケース、問題が発覚したのは2月16日ですが、動画が撮影されたのは去年の夏から年末にかけてでした。従業員は動画を撮影後、インスタグラムのストーリーというシステムに投稿。ストーリーは投稿後24時間で自動的に消去される仕組みのため、投稿した動画はインスタグラムからは消えました。自動消去されるまでの24時間のうちに第三者が動画を保存。先月になってTwitterに再び投稿されました。一度でもインターネット上に出回った動画は完全に消えることはないため、リスクになり続けるというのです。SNSのルール設定、緊急時の態勢構築、常時モニタリング、この3つはやった方がいい。NPO法人ほっとプラスほっとプラスwww.hotplus.or.jp実は過去にも不適切動画の投稿が頻発したことがありました。企業が対策を取り沈静化させても今回のように繰り返されるのです。労働問題に詳しい専門家によると、根本的な原因のひとつにアルバイト従業員が職場に満足していないことがあるといいます。今はアルバイト、パート、非正規の人が中心で業務を回すのが一般化。今の処遇、待遇が業務内容に見合わない。自分が頑張ってやりがいを持ったり、働いていることが正当に評価されるシステムがあればベストだと思う。世界各国より厳選した豆を使用、最高の品質を追及し、一杯一杯手作りで提供する本格的なエスプレッソを気軽にお楽しみいただけるスペシャルティコーヒーショップ。スイーツやホットミール等、コーヒーに良く合うフードメニューも充実しています。www.tullys.co.jpでは、企業はアルバイト従業員とどう向き合えばよいのでしょうか。コーヒーチェーンのタリーズではアルバイト向けに接客やコーヒー作りの腕を競う「バリスタコンテスト」を実施。赤松笑さんは3年前、全国のファイナリストに選ばれました。コーヒーのプロだという目で見られるので下手なことはできない。レベルアップしていける会社なのでやりがいを感じる。アルバイトの権限拡大も進めてきました。斎藤さんは社員が行ってきた商品や材料の発注も任されています。大学3年生の北嶋弓月さんはコーヒーセミナーの講師を任されたことがあります。社員から認められたり、お客様から一番おいしいと言ってもらえることが励みになり、もっとがんばろうと。アルバイトに社員と同様の仕事を任せて責任感や職場への愛着を高めることが彼らの不適切な行動を結果的に防ぐという構図になっています。タリーズコーヒージャパンの加藤大輔さんは、あなたじゃないとできない仕事だと伝えることで、全員がそのような意識を持って仕事に臨んでくれるのではないかと思う。コピーmasterをフォローするmaster「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。中国の「AIブーム」を追う!貧困地帯のスマート病院!AI(人工知能)についてです。中国ではいま人工知能の利用が急速に広がり、その波は内陸部の貧困地域まで押し寄せています。中国のAIブームの現場を取材しました。その中心街に行列ができるパン屋さんがあります。箱根ベーカリー川崎アゼリア店。クロワッサンが焼きあがりました。人気はクロワッサンです...ビジネス関連[WBS][治る最前線]ひざの痛みの最新治療!日常生活で感じるひざの痛み。大した事はないと思っていてもひざの関節の病気である可能性も少なくありません。痛みを取るための最新治療を取材しました。多くの中高年が悩まされるひざの痛み。意外な温泉水活用法!美味!源泉でビール造り!湧き出る温泉の意外な方法で活用するビジネスが増えています。温泉街を元気にする取り組みにフォーカスします。駅ナカ改革で収益力アップ!カフェのレジを無人に!Jr東日本は11月6日、駅ビルや鉄道などの経営資源を活用した新たなビジネスの展開に向けベンチャー企業18社と組んで実証実験を始めると発表しました。その柱の一つが駅ナカ改革です。ここにも新たな働き方を模索する人がいました。竹内義晴さん(46歳)。職場作りやコミュニケーションのトレーナーをしています。7人くらいの職人を抱えて仕事をしているが全員年上。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。(335)最近のコメント現実2020.02.24正式に発表されたことは1度もなし。相手企業からも発表されることもない。ウソなんだもん♪エネコホールディングス株式会社って大丈夫な会社?匿名2020.02.23知り合いの関係者から聞いた話で信憑性は個々で判断して下さい。ガス、との契約は完了しているそうです。今までエネコの技術と契約した会社は何処ですか?地元の造園やさん以外であれば教えて頂きたい。欲があるから出来ないよね!エネコホールディングス株式会社って大丈夫な会社?スポンサーリンク「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。「ワールドビジネスサテライト(WBS)」「がっちりマンデー!!」などのビジネスニュースで学び仕事とお金について考えるブログ。(335)最近のコメント現実2020.02.24正式に発表されたことは1度もなし。相手企業からも発表されることもない。ウソなんだもん♪エネコホールディングス株式会社って大丈夫な会社?匿名2020.02.23知り合いの関係者から聞いた話で信憑性は個々で判断して下さい。ガス、との契約は完了しているそうです。今までエネコの技術と契約した会社は何処ですか?地元の造園やさん以外であれば教えて頂きたい。欲があるから出来ないよね!エネコホールディングス株式会社って大丈夫な会社?スポンサーリンクタイトルとURLをコピーしました。