タバーン」さんにお話をうかがってきました。タバーン」さんにお話をうかがってきました。タバーン」さんにお話をうかがってきました。タバーンさんは、ピザや前菜の盛り合わせが美味しいイタリアンバールのお店。長年イタリア料理を作ってきたシェフが作る料理は美味しく、店内はどんなシーンにも使える1階・2階・地下に分かれています。小皿料理が豊富で気軽に使えて、席数も全部で65席!パーティーや送別会、各種イベントで賑わってます。今回は、お店が7周年ということで、オーナーの伊勢さんにお話をうかがってきました。タバーン」100年建築のレトロビルにある、イタリア料理をつまみながら、ビールやワイン、カクテルが飲めるバール。お昼ランチから、ハッピーアワー、そして深夜まで開いていることから、界隈のママさん、OLさん、サラリーマン、お店オーナーなど、さまざまな層のお客様が訪れる。1階にはターンテーブル、地下はカラオケができる設備があり、各種イベントなども多数開催されている。1FTEL:06-6441-5099FacebookURL:タバーンのフェイスブックページ食べログURL:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27046962/全部で65席。オープンしてますので、タバーンとしては8年目になるので、7年前ですね。その前は、エリキサーカフェバーという屋号で1年間やってました。つちや:3月ということは、今月7周年なんですね。おめでとうございます(笑)伊勢:いえいえいえ(笑)つちや:お店は、1階と2階と地下に分かれていて、結構な席数ですよね?伊勢:1階だけで25名、2階は20名、地下だけで20名です。パーティーをするということになると、一部分でも、全部フル稼働でも使ってもらえます。つちや:貸し切りでも使えると?伊勢:そうですね。つちや:ちょこちょこ各種イベント、記念パーティーなどで使っておられる人も多いですか?伊勢:やってますね。あと、あそこにDJブースというか、ターンテーブルが見えると思いますが、それを中央に持ってきて、すごい大きなスピーカーが地下にあるので、それをセットして、お店のイベントとして音楽パーティーはよくやってますね。今度また4月にもやるんですけど。つちや:すごいですねぇ。65名入るお店で音楽パーティーって肥後橋ではなさそうです。伊勢:今日は、2階に13名のご予約いただいてます。3月は、歓送迎会が多いですね。今度も27名ご予約いただいています。30代、40代のお客様が多いですねつちや:お客様は、どんな感じの方が多いですか?伊勢:団体のお客様は、30代の方や、このあたりの会社の方が多いですね。一般のお客様も30代、40代が多いですね。つちや:バールなので、男性のお客様が多いですか?伊勢:週末は、女性も多くなりますよ。伊勢:女性ばっかりの日だと、「お、今日は女性が多いな」って言うから、結局は男性の方が多いのかな。居酒屋っぽく使っていただけるよう考えてますシェフのおすすめ前菜の盛り合わせつちや:タバーンさんの特徴ってどんなものですか?伊勢:「タバーン」って英語で「居酒屋」という意味なので、毎日来てもらえるよう、イタリアンをベースにした、気軽につまめる小皿料理を用意してます。ピザがウリの一つですが、シェフはイタリアンを長年やっている人なので、前菜を含めた、色んなものを食べたいってときに合う、小皿料理は美味しいですよ。気軽に毎日来てもらえるよう、居酒屋っぽく使っていただけるよう考えてます。食べたり飲んだり、喋ったりするのに、ちょうど良い感じですね。地下は、歌いにきてもらうって感じですか?伊勢:地下は、50インチの大きなテレビがあるので、カラオケだけじゃなく、スポーツ観戦とかも、やってもらえるようにしてます。個室的に借りてもらって。カラオケボックスルール(貸し切り制)つちや:地下は、カラオケボックスみたいな感じで?伊勢:カラオケボックスなんですけど、自分で楽器持ってきて演奏される人もいらっしゃいますね。つちや:すごい(笑)伊勢:月に2、3回は借りていただける人もいます。つちや:地下のオープンはいつで?伊勢:去年の12月ですね。一階や二階とはまた違った雰囲気で、居心地いいですよ。色んな人に気軽に寄ってもらえるお店を目指してますつちや:今後どういう風な方向をお考えですか?伊勢:もっと賑やかになったらいいなって思っていて、今度ランチもするんです。つちや:そうなんですか。伊勢:ランチもして、夜も開いてて、地下のカラオケボックスも昼間から借りていただけるという。夜もハッピーアワーを変更しますし。伊勢:地下ができたことで、色んな使い方をしていただけるようになりました。お昼から夜まで、色んな人に気軽に寄ってもらえるお店を目指してます。つちや:なるほどなるほど。伊勢:年配の方や、サラリーマンの方や、ママさんにも使ってもらえるよう、いろいろ変えていこうと思います。つちや:楽しみにしてます。今日はありがとうございました。わ」へうかがってきました。タバーン」さんにお話をうかがってきました。野田・玉川にあるインド料理店「ダルシャナ」さんにお話をうかがってきました。大阪で整骨院、整体院を探すなら、選択のポイントと有名な整骨院をおさえておくのが良いと思います。仲介手数料を値引きすることなく、費用を節約できる方法とは?カテゴリイベントインタビューお知らせキャンペーンまとめ紹介さんぽこちゃんねるとは?街の役立つ情報を紹介するサイトですフェイスブックはこちら。