茶葉と土壌が同じ南投産の梅を使用。洗茶の必要はなく、80〜85°Cのお湯で淹れる。トゥーヂャン)“土生土長”とは、その土地で生まれ育ったものという意味。台湾産の安全性の高い、その時季の食品が並ぶ。オーナーの顧瑋さんは、最高学府である台湾大学の大学院を修了後、食への興味からジャムブランドの立ち上げなどを経て、4年前にこのお店をオープン。「どの商品も、オーナー自ら農家や工場と直接交渉し、商品開発をしたオリジナル。花蓮産の小油菊のお茶。カモミールに似た味わい。魚料理のニオイ消しに使う人も。