住みたい街がきっとみつかるエリアガイド気になる街の記事検索itot(あいとっと)は皆様の「住みたい街探し」を応援する地域情報サイトです。光と風ツイートルジュールエヴァン北戸田駅からほど近くに流れる川が、笹目川である。この笹目川沿いに伸びる遊歩道は、緑に包まれ、とても見通しがよく、歩いていて心が洗われるような気分になる。ウォーターフロントというよりは、リバーサイド。どこか異国にいるかのような雰囲気に浸りながら、谷口橋をわたって公園の脇をすぎると、さらに異国情緒がいっぱいの建物が目に入る。ルジュールエヴァン店内に入ると、流れてくるのは古いシャンソン。モノクロームな映画を見ているような気分に浸りながら、少しタイムスリップでもした感じを味わいつつ、店内を眺めてみる。マドレーヌやガレットといった、どこか懐かしさを感じさせてくれる洋菓子の数々が並ぶ。贈答用の品も並び、ご近所の人たちに喜ばれているだろうということが伝わってくる。ルジュールエヴァン「バタークリームのケーキがメインなんです」とオーナーシェフの矢嶋さん。120種類のレシピの中から毎日30種類ほどを提供しているそうだが、製造個数を限定してストックは一切しないのだとか。「流行に左右されない古典菓子にこだわっています」と矢嶋シェフが言う通り、並べられた品々は決して奇をてらうこともなく、スタンダードなものばかり。それが店内に入って、ほっと安心させてくれる雰囲気を醸し出しているのかもしれない。ルジュールエヴァンマスコットというケーキを、食してみた。バタークリームにラム酒が入っているという通り、ほんのりとリキュールの味わいが口に広がる。アーモンドが甘く、そして固く施されており、バタークリームとの相性は絶妙。生を売りにしているケーキ店が比較的多いと感じる昨今だが、なるほど、バタークリームのケーキというのはこんなにも味わいが深いものなのか、と驚かされてしまう逸品だ。ルジュールエヴァン続けて、カフェというケーキを試してみる。こちらはバタークリームがコーヒー味になっていて、これもまた相性がバツグンなのである。バタークリーム、おそるべし。そもそも何にでも合うのか、矢嶋シェフの腕がそうさせるのか、いずれにしてもバタークリームの味わいをコーヒーが引き立てている印象を受けた。ルジュールエヴァンお店の横にはテラスがあり、これまた異国情緒と懐かしさを感じさせてくれるフォルムが魅力的。取材中には、上品な印象のご年輩の男女のグループが来店されていた。いうところを見ても、おそらくこの懐かしさに親しみを感じる人たちの憩いの場になっていると思われる。情報収集し、作成したものです。記事の内容・情報に関しては、正確を期するように努めて参りますが、内容に誤りなどあった場合には、こちらよりご連絡をお願いいたします。基づき、個人情報の取扱いについて定めております。サービス詳細につきましてはわかりかねます。恐れ入りますが、各店・各施設にて直接ご確認ください。記事に関するお問い合わせはこちらまで埼玉県のitot一覧はこちらからご覧ください。“湘南で子育てするなら平塚市”。reserved.PAGETOP。