(9000g:200g×45)[送料無料]ツイート※本商品は熨斗・包装・ギフトオプションはご利用いただけません。ご了承の上ご購入下さいませ。内容:9000g:200g×45サイズ:265×360×130mm原料の小麦粉は手延素麺よりも一段とソフトな小麦粉を使用し、伝統の素麺の技術を生かしたコシが自慢の冷麦です。赤色と青色の色麺を添えて、夏の食卓には涼彩を、冬の食卓には華やぎを、お届けします。少量の食用綿実油を使用し表面には澱粉をまぶしておりますので、舌触りが大変なめらかです。アレンジして、美味しくお召し上がり頂けます。上級品(赤帯):10月末から3月末の間に2昼夜36時間かけてつくる手延素麺の佳品です。特級品(黒帯):厳選した原料小麦粉と天然塩を使用し、12月から2月末までの厳寒期に熟練工場に限って生産される極細の高級素麺です。発足を記念して誕生した素麺。限定生産され専用倉庫で1年間熟成された麺は、コシが強く舌ざわりも一段と良くなり揖保乃糸本来の味を堪能出来る逸品です。縒つむぎ(紫帯):国内産小麦100%を使用したこだわりの素麺。絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつやも良く、もちもち感のあるつるっとした食感が特徴で、小麦本来の風味が味わえる逸品です。毎年限られた時期につくられる「揖保乃糸」を、管理の行き届いた倉庫で1年間寝かせて、熟成させたものを「ひね(古)」と呼んでいます。手延ひやむぎめんつゆ〜1000円〜3000円〜5000円5000。