弓豚は、関東平野のほぼ中心に位置する茨城県石岡市にある弓野畜産のみで育てられている希少価値の高い銘柄豚です。したスペースを確保した整備と独自の管理飼育で育てられたSPF豚は、肉質が柔らかく、締りがあって程よい甘みも兼ね備えている良質な銘柄豚です。常陸の輝き『常陸の輝き』は、豚の三品種を交配して生産する三元豚です。茨城県畜産センター養豚研究所が、五年の歳月をかけて作り上げたデュロック種系統豚「ローズD-1」を父親として最後に交配することで、新たに生まれた茨城県銘柄豚です。専用の飼料でじっくり育て上げることで、柔らかく、旨味があり、香りの高い肉質を実現しました。武熊牧場の「たくま豚」は、茨城のシンボルでもある関東の名峰、筑波山を望む石岡市の丘陵地で、丹精込めて育てた銘柄豚です。「たくま豚」の特徴である、歯切れの良いきめ細やかな肉質と、甘みのあるジューシーな味わいは、これまでに召し上がっていただいた方から「豚独特の臭みのないコクのある美味しさ」と評価をいただいており、食通の方にも納得していただける逸品としてお届けいたします。田中農場のすずし豚は豚にストレスを与えないように開放的な豚舎でゆとりを持って飼育しています。飼料は「とうもろこし」と「大豆粕」を主体として、脂肪質の改善に「麦」「甘藷」を5%加えた飼料を約3ヵ月間給与しています。豚の食欲が増進して健康に育つように「きな粉」と「オリゴ糖」を加えました。この「オリゴ糖」は特定保健用食品である「イソマルトオリゴ糖」を使用しており、健康で活力の強い豚にしています。瑞穂のいも豚お米と同じ良質の澱粉粉で出来ているさつまいもを与えることにより、一般的に給与されるとうもろこしに比べて油脂分が少なく、脂も適度に硬く締まりも良くなり、美味しくなります。SPF豚SPF豚とは、養豚経営に大きな損失を与えている慢性疾病を排除しながら、日本SPF豚協会が定めた厳しい防疫管理基準に合致すると認定された農場で飼育・生産された豚のことをいいます。SPF豚農場では、協会が指定する疾病を排除することと連動して、その他の疾病発生も大幅に抑制され、理想的な健康豚飼育が可能になり、薬剤の使用が激減します。佐藤畜産の極選豚(ごくせんぶた)茨城県土浦市のふるさと納税のお礼品として『佐藤畜産の極選豚』をご用意しております。弊社が卸売問屋として培ってきた目利きで、各ブランド豚から用途に応じた最高の豚肉を選別し、他では真似出来ない鮮度でお客様に提供することができます。近隣の農産物直売所や佐藤畜産本社でも購入いただけます。サイトマップTOPへ戻る。