広島ランチ広島県最大のグルメ専門Webマガジンです。ミシュラン広島、広島ランチ、広島イベント情報、デカ盛り、B級グルメ、居酒屋、広島のおすすめグルメ・飲食店を紹介しています。大トロ愛媛県にありながら、仕入れは全国から選りすぐったものを仕入れてらっしゃるそうです。いう意味では、この地にありながら「東京のお鮨屋さん」と言っても良いかもしれません。松山市二番町にある鮨店です。ミシュラン愛媛で一つ星評価を受けている人気店です。地元ではこちらのお鮨が一番という人も多いです。「おまかせ」コースをお願いしました。アワビ最初におつまみが数品出ます。美味しい料理は写真映りが違うと私は思っているのですが、こちらのお料理は写真を見ただけで「絶対ウマい」と解かるルックス。最高としか言いようが無いです。熟成させたクエ香りと旨味がタマラン!お刺身も、こんな感じで、一切れずついろいろ出してくださいました。カツオ切り方が豪快というか、ケチくさくない。高級店ですが、しっかりお腹いっぱいになれるお店だと思います。こんな感じで、おつまみは8品くらい出して頂きました。おつまみが一通りでると、今度はお鮨。ヒラメ大トロトロける。東京で、このクオリティをこの価格で味わえるお店があるだろうか。こんな感じで、お鮨は8貫くらい出たと思います。おつまみとお鮨のバランスはお好みを伝えれば調整してくださいます。握りからスタートというのも可能です。予約制でランチもされており、夜と同じ鮨種で握っていただけます。この日のお酒のメニューとにかく、鮨種もお酒も仕入れにこだわったお店だと思いました。努力されていると感じました。ビルのエレベーターを上がったところにお店があり、ちょっと隠れ家店ぽい雰囲気です。カウンターのみのお店になりますが、VIP用の個室カウンターもあります。愛媛の鮨のレベルの高さを味わいに訪れてください。)コメント(コメントはすぐに表示されません。反映までお待ちください。)コメント送信後、コメント表示されるまで時間がかかります。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。持ち帰り尾道プリン!マツコ絶賛!龍が如くにも。)トップページに戻るこのサイトについて管理人:hiro広島の美味しい情報を発信していくWebサイトです。方針は「良い所をピックアップ」で、否定的な内容は書かない事にしています。筆者の個人的な見解を載せていますので、あくまで1つの参考程度にどうぞ。Webサイト管理人はhiroですが、記事投稿や運営は複数人でやっています。※コメント欄についてはコメントを書き込んでもすぐには反映されない仕組みになっています。コメントが反映されるまでお待ちください。※当Webサイトの写真や文章等を使いたい方は、許可なくご自由にご使用頂いてOKですが、「食記ドットコム」の引用元表記とリンクURLの記載をお願い致します。↓詳しくはこちらご連絡・お問い合わせはこちらから※飲食関係のイベント告知がありましたら、無料で掲載協力いたします。お気軽にご利用ください。検索:地名、店名などで検索されると便利に使い易いかと思います。醤油屋さんが経営するうどん屋さん。うどんマニアは行くべし。)ツイッターで広島グルメ情報を配信中です。良かったらフォローしてください。33333BlueFacebookでも広島グルメ情報を配信中です。(6)アクセスカウンター(UU)10606647総訪問者数:2678今日の訪問者数:6919昨日の訪問者数:※相互リンクですが、諸事情により廃止しました。