Webでモッツァレラと桃の取り合わせが人気とか。生ハム&メロン的に、甘みと塩味が、うふふ。サムソーチーズと桃、切って盛っただけ。桃はひんやり〜、チーズは室温くらい。サムソーかといえば、そこに=冷蔵庫に=サムソーチーズがあったから。モッツァレラは無かったのよ〜〜。作ったサラダ的ゼリー。ピクルス入りのゼリー。ピクルスの漬けていた液も使ったゼリー、味はよかったんだけど透明感がいまひとつ。あと、もう少し冷やした方がキレイに型から抜けたな、反省。そうそう、もう夏も終わってゆく。地場産の野菜を買いに走って、作った久々のラタトゥーユ。今年は、トマトと茄子が不作だったからね、うちの畑。鍋いっぱい作って、パスタ、カレーにも転身。使い回し良くて頼もしい。さぁ〜て、だんだん秋ですね、味覚の秋。