食料品担当のモッチーです。塩昆布の『神宗(かんそう)』が、オープン1周年を迎えます。2企画をご準備しました。食料品担当のモッチーです。金魚(淡水魚)とフグ(海水魚)が同じ水槽で泳いでいる。岡山駅中にも同様の水槽が展示されているので、すでにご存知の方も多いはず。准教授が発明した『好適環境水』。この水を使用すれば真水をつかって海水魚を育てることが可能なんだって。タカシマヤ岡山店でも販売するべく、午前4時からのイベントに参加してきました。