Introduction:南国サイパンでの10年の暮らしを経て、湘南腰越で喫茶店やってます。ペットOK、個室あり、ハンドドリップ珈琲お代わり自由でのんびり営業しています。サーフィンやサッカーや旅行の話、7歳のウサギの話も時々。プロフィールAuthor:JUNJI日本での営業職の仕事から2004年南国サイパンに移住。10年間の南国生活で飲食業に携わることになり、日本への帰国のタイミングで湘南エリアに移住。腰越珈琲という喫茶店を営業しています。サッカー、サーフィン、動物、小説大好きです。ウサギのモコとのんびり暮らしています。▲タイミングおはようございますサイパンは本日も晴れています。昨日のサンセットビーチBBQはのんびりでした。このシーズンはハイシーズンではないので日によってとても波があります。満席の時もあれば昨日の様にのんびりの時もあります。昨日は女性2人組やカップルなど大人な雰囲気のディナーになりました。その中の1組はカフェの頃からのお知り合いでアクアで働き始めてから、初めて遊びに来てくれました。彼氏さんからは彼女さんへのサプライズバースデーケーキのご依頼を受けていました。ケーキのタイミングって意外に難しいんです。日本人ならではのサプライズやタイミングははずすと雰囲気壊しちゃいますからね。最近、お誕生日でお出しするケーキがアイスクリームケーキに変わりました。タイミングを逃すと・・・ケーキが溶ける。顔で笑って、心ではあせりまくったりしています。喜んでいただけるとやっぱりお出ししてよかったって思います。そんなお祝い事がございましたらぜひアクアリゾートへ。