牛ひき肉メンチかつに一工夫!かぼちゃ入り牛肉のメンチかつ次のレシピ動画サクッともちもち!かぼちゃチヂミキャンセルメンチかつに一工夫!かぼちゃ入り牛肉のメンチかつジューシーな牛メンチに甘いかぼちゃを加えた一品♪肉と野菜の旨味たっぷり、ボリューム満点の一品です。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.かぼちゃは種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。2.耐熱容器にかぼちゃ、玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程度加熱する。フォークなどで潰して粗熱をとる。3.ボウルに牛ひき肉、2、溶き卵(1個分)、☆を入れてよく混ぜ合わせる。4.3を4等分に分け、空気を抜きながら形をととのえ、薄力粉、溶き卵(1個分)、パン粉の順に衣をつける。5.鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160°Cに熱し、4を入れて転がしながら、肉に火が通り、カリッとするまで4〜5分揚げる。