ワインkanakoyaあったかい冬ですね〜。過ごしやすいけど心配になってしまいますそんな今月のイチオシワインは、スペインとドイツから。あったまりに来てくださいね◉赤:アルトス・エレ・クリアンサ(スペイン、フルボディ)完熟したチェリーやベリー、スパイス、なめし革の香味、滑らかなアタック、細やかなタンニンが心地よく広がります。早く春が来るような、華やかなラベルも楽しめます◉白:ホフケラー・エステイト・ミュラー・トゥルガウ(ドイツ、アロマティックな辛口)ドイツワインらしい白い花やりんごが、フレッシュ&アロマティックに香る、春を先取りしたようなワイン。「ゴーギ」と呼ばれた息子さんが大きくなって、このワインを作りました。白:アランサット・ノンフィルター(イタリアのオレンジワイン)話題のオレンジワイン、遂に登場!赤ワインのようにつくる、白ワインです。熟したオレンジや紅茶の香りが心地よく、ノンフィルターによる味わいの複雑さ、深さが楽しめます。白も他の新入荷ワインがございます。家に帰る前に、疲れた体をリフレッシュしていきましょう♪ロゼ:グルマンディーズ・ロゼ(プロヴァンス)ワインの本場フランスで、実は最古の産地であるプロヴァンス。高級リゾート地・ニースなどのビーチリゾートで特産のロゼワインが供されます。今回のロゼはグルナッシュ、シラー、ロールをブレンド。赤すぐりのチャーミングな香り、フリーラン果汁のみを使用した、ピュアでフレッシュな味わいが楽しめます。白:ウエスト・ブルック・ワイマク・ピノ・グリ(ニュージーランド)ピノ・グリ100%の、梨、ゆり、みかんの爽やかな香りが心地よいワイン。フリーラン果汁とプレス果汁をブレンドしたり、ステンレスタンクとオーク古樽発酵のワインをブレンドしたり、シュール・リーもして、複雑で力強い旨みを引き出しています。※赤は、南仏とニュージーランドのピノ・ノワールの飲み比べができます。「2杯飲むのはちょっと自信ない...」という方はお気軽に「半分ずつで」とお申し付けくださいませ。ワインkanakoya長いGWも終わり、すっかり初夏の陽気ですが、気温のアップダウンは激しいですね。体調を崩したりしていませんか?Kanakoyaスタッフは、おかげさまで元気でやっています~ヾ(^∇^)爽やかな5月のイチオシは、南フランスとニュージーランドからお届けいたします。)赤:シャトー・カスカデ〈複雑味のあるミディアム~フルボディ〉ボルドーの有名なシャトーがコルビエール地区に建てたワイナリーでつくった、カリニャン、サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーのワイン。白:ウエスト・ブルック・ソーヴィニヨン・ブラン〈ハーバルな辛口〉ニュージーランドと言えば、ソーヴィニヨン・ブラン!このワインは特に「トマトの茎」のような青いハーブやグレープフルーツの香りが特長。爽やかで切れの良い酸、厚みと余韻が素晴らしい、初夏にピッタリの味わいが、染み渡ります。※特にこの白は、ワイン好きのお客様に既に大絶賛いただいています。ワインkanakoya少し雪が降った寒ーい横浜です。遅ればせながら2月のオススメワインは、赤白ともフランスのコート・デュ・ローヌから。寒さに負けず元気に行きましょう!赤:ポール・ジャブレ・エネ・シラーフランス南東部、コート・デュ・ローヌの、創業185周年のワイナリーがつくる、シラー100%のワイン。白:ポール・ジャブレ・エネ・ヴィオニエヴィオニエ100%。パイナップル、ゆりなどの華やかな香り、桃や杏の果実味とエキゾチックさが調和した味わいが、春を想わせ、気持ちを上げてくれます。忙しい事と思いますが、Kanakoyaで産地直送の野菜やお肉を食べたり、自家製ケーキを食べたり、ゆったりくつろいで、体を休めてくださいね。今月のイチオシワインは、チリ🇨🇱から!スタッフ一同、忙しく?まったりと?お待ちしています。赤:ヴァリェス・デル・スール・カベルネ・ソーヴィニョン熟したブラックベリーやカシスなどの果実味と、シナモンのような香味が調和。心地よい口あたりで、スルスルと杯が重なってしまいそう!白:タコーラ・シャルドネ・レゼルバニューワールドのシャルドネらしい果実味と樽のニュアンスが心地よく調和したワインです。ワインkanakoya暑過ぎる夏を越え、秋を感じる陽気になってきました。9月は夏の疲れを癒し、食べ物がより美味しくなる季節にぴったりのワインを選びました!赤:バルコ・レアレ・ディ・カルミニャーノイタリアの銘醸地、トスカーナから、サンジョベーゼの“大人エレガントなミディアムボディ”。白:ヘアゴッツ・トレプフェン・QbAドイツ・ラインヘッセン地方のシルヴァーナー使用。りんごや白い花の香り、適度な酸味と甘さ、ミネラルがバランスよく調和し、キレの良い後味が味わえます。やさしく、爽やかなワイン。ワインkanakoya6月になりました!あっという間に2018年も半分なんて、早いですね!今月は赤も白もアルゼンチンから。トッソさんというファミリーが、主要産地であるメンドーサでつくるワインです。赤:ウアルペ・マイプ・テロワールカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンド。完熟ベリーやアメリカンチェリーなどの果実味と、スパイスやキャラメルなどの香味、エレガントなタンニンが広がります。白:ウアルペ・タイメンテ・トロンテスアルゼンチンを代表する白品種、トロンテス100%。白い花、マスカット、メロンのような涼やかな香り、爽やかで生き生きした果実味を感じられます。リフレッシュにオススメです。ワインkanakoya夏のような天気でスタートを切ったものの、季節が逆戻りな寒さ。体調大丈夫ですか?そんな5月のワインはこちら!良い季節に、たくさんステキな乾杯を!!赤:キャンティ・モンタルバーノ・リゼルヴァイタリアワインを代表するキャンティの長期熟成、リゼルヴァ。ブラックチェリー、バニラ、スパイスの香り、まろやかなタンニンとふくよかな香味が心地よく、芯の強い女性を想わせます。そんな人になりたい、そんな女性が好きって人にオススメ?!白:タリケ・コート新興ワイン産地として注目のガスコーニュ地方のワイナリーが、シャルドネの円熟味とソーヴィニヨン・ブランのミネラル感をバランスよくブレンド。ピンクグレープフルーツのような丸みと心地よい酸味を併せ持つワインで優雅な宵を。