フードコーディネーター島田恵子WEBSITEお問い合わせ会社概要トップページ島田恵子のハッピーブログ最新情報です。東京食材のイベント開催しました。GROWN」にて、「食材ハンター」として、コーナーを持たせていただいてます。このお仕事を通じて、知らなかった東京のおいしい食材にたくさん出会いました。[...]メニュー開発で大切にしていること。(2019年02月23日)飲食店のメニュー開発にあたり、依頼主から言われて困ることがあります。「この味、おいしいでしょ?」メニュー開発において「おいしさ」は優先することではありません。[...]2019年始まりました。(2019年01月05日)あけましておめでとうございます。イノシシ年になりました。イノシシのようにまっすぐに進みつつ、たおやかさも忘れずにいたいです。昨年は、たくさん旅しました。高知で文旦食べ比べとマニアックなトマト体験、ハーブ農園訪問。GROWN」で食材ハンターというコーナーを持たせていただいています。食材ハンターの取材で伊豆大島へ行ってきました。東京食材のイベント開催しました。メニュー開発で大切にしていること。人気の投稿とページトップページたまご豆腐の揚げ出し。Reserved.リンク集P3Pご利用ガイド。