日々なんとなく獅子奮迅なブログ日々なんとなく獅子奮迅なブログカズ・ミシュラン漢料理Items日々なんとなくお問合せハスカップバターを使った北海道のお菓子「雪鶴(ゆきづる)」2017.03.07カズ・ミシュランHOMEカズ・ミシュランハスカップバターを使った北海道のお菓子「雪鶴(ゆきづる)」TweetPocket友人を待っていたお店の店先で、バラ売りされているお菓子を発見。パッケージには、ハスカップの実とバターを使ったお菓子、とある。バター!バターが入ってるなら買わなくちゃ!なーんてややぽっちゃりの私は普段から思うところも多少あったりなかったり。そこにハスカップがはいるとどんな感じなんだろう。いうことで、買ってみた。封をあけて、見た目の感想は、ブッセみたい。取り出そうと触れた瞬間、、あ、これ食べてる時にかなりポロポロするタイプのお菓子だ!と気づく。表面に触れるだけで落ちる薄い生地が付着している感じ。してるときは、食感が楽しいけれど、噛む時に服が、ポロポロ落ちたお菓子にまみれる。中身を見ようと開けるまでにも、かなりポロポロしてしまった。鮮やかなハスカップ色のバタークリーム。ところどころに種も見える。材料を見たらあんずジャムも書いてあった。ハスカップの香りを邪魔せず、果実感のある甘みを追加したかったのかな。味はというと、、うーまいっ!バターが強くない。口当たりなめらかでサラリとしたクリーム。ハスカップの酸味がスッキリしていて心地よい。奥さんも「なにこれ、おいしい」と好評でした。2017.08.29KALDIで見つけた一品。サラミなのに、あいくるしいコロリとした白いかたまり。試しに買ってみました。大手町から高架橋の下を歩いていくと、小腹がすいた17時過ぎに、お店を発見。魚好きにはたまらない単語だらけの、気になるお店を発見。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。作者プロフィールこんにちは。何気ない日常のこと、漢料理、仕事のことについてなど、書いていきたいと思います。皆さま、よろしくお願いします。WordPress.。