野菜のおかずグリルチキンとたっぷり野菜のサラダビールが進む!おつまみにもメインにもぴったりひよこ2017年8月16日テーマは「ビールが進む一品」、キーワード「手軽」「おもてなし」「肉も野菜もしっかり食べたい」ジューシーチキンに、たっぷりの野菜を合わせて食べ応えのあるサラダを作ります。見た目もボリューミーで、おもてなしにもぴったり。チキンの下味は市販のドレッシングで、フライパンを使わず手軽に魚焼きグリルでこんがり焼きます。鶏モモ肉はクッキングペーパーで水分をふき取り、余分な皮や黄色い脂肪を切り落し、身に切り込みを3~4カ所ほど筋に対して直角に入れる。リーフレタス・サニーレタスは適当な大きさに手でちぎり、たっぷりの水に10分ほどつけて水気を切る。1の鶏肉は冷蔵庫から出して20分ほどおき、塩・黒こしょうを加えよくもみ込む。魚焼きグリルはよく熱し、皮を上にしてのせ片面5~6分ずつ、仕上げに皮目を1分ほど焼く。市販のイタリアンドレッシングに、お好みですりおろしたにんにくをほんの少しプラスされても。PDTレシピブログのランキングに参加しています。レシピが気に入ってもらえたら、応援の「クリック」してくださるとうれしいです。meFacebookInstagram。