Room波を求めてサーファーが世界中から集まる町マンリー。多くのプロサーファーを輩出し続け、メロウなビーチカルチャーの強いこのサバーブにも、類に漏れずバーブームの波が押し寄せている。ノーザンビーチを繋ぐピットウォーター・ロード沿いは近年、レトロなサーフボード屋やハイセンスなカフェなどが立ち並ぶようになり話題を呼んでいるが、そこにシティの隠れ家バーとは一線を引いた、カジュアルに楽しめるチル・バー、『ザ・ポニールーム』がある。昔から変わることなくマンリーのアイコンとして存在する老舗サーフショップ『アロハ・マンリースタイル』の3件隣に、4年前に登場した当店。エントランスをくぐると、船の絵画や模型、航海をモチーフにしたグラフィティなど、ハーバーサイドを感じさせる演出や、レトロなレコードプレーヤーやランプ、アンティークソファーなどが並び、グランマーのリビングを連想させる、居心地のよいリラックス空間が広がっている。クロヌラ出身のアーロンさんがカウンターに立ち、海から上がってきたサーファーたちを迎え入れる。サンディーフィートのまま、海水で冷えた体を暖炉に当てながら、アーロンさんが得意とするメキシカン系のスパイシーなショットを入れて暖を取る。カクテルはクラシックなものから当店オリジナルのテキーラベースのものまで、計14種類から選ぶことができる。カウンター頭上のブラックボードには、厳選されたワインやローカルのクラフトビール、当店自慢の自家製サイダーなども名を連ねているのでチェックしてほしい。5時から7時の間はハッピーアワーとなっているため、クラフトビールなどのドリンクが安いのも魅力的だ。ほかにも水曜日には自分でトッピングが楽しめるタコスナイト、日曜日にはアコースティックの生演奏が楽しめるライブなど、曜日ごとの催し物も楽しめる。暖炉の前で仲間とチェスの駒を進めながら、お酒を傾けて1日の出来事を振り返り、したたかに酔う。そんなゆっくり流れるノーザンビーチ・カルチャーをときには体感するのも悪くない。$16メイカーズ・マークスのバーボンとビターズのステアはオレンジゼストの香りを炙って付けたカクテルの王道。柑橘系の風味は女性でも飲みやすく、酔いやすい。$10テキーラの原料である竜舌蘭から作ったメキシコの蒸留酒メスカルに、フレッシュチリを加えたメキシカンショットは、とってもスモーキーなフレイバーでやみつきに。$10ヘーゼルナッツリキュールのフランジェリコの風味がいいウォッカは、オレンジに付いたブラウンシュガーを舐めてから一気に飲み干す。カフェのコーヒーリキュールをシェイクし、コーヒービーンズとガーニッシュで仕上げたマティーニ。天然エスプレッソの香りとウォッカがよく合う。$16トマトやタマネギ、ハラペーニョで作るメキシコ料理“ピコ・デ・ガヨ”をベースに、ビーフや炙りピーマン、コーンチップス、サワークリームを乗せたメキシカンピザ。クリスピーな薄い生地がライトに食べやすい。$16スパイシーなハーブの風味がいい自家製のイタリアンミートボール、セミドライチェリートマトなどをふんだんに乗せたピザ。オレガノとパルメザンチーズの風味がとても香ばしい。定休日アクセス:マンリーワーフを降りたら、ベルグレイブ・ストリートをマンリーオーバルの方へまっすぐ抜けて、ピットウォーター・ロードへ。デニソン・ロードとの交差点にある『アロハ・マンリースタイル』の3件手前。キツい締切から現実逃避できるBAR落ち着いた空間で過ごす冬の夜1893年創業当時のビクトリア朝の内装をそのまま残したクラシカルなバー。シドニー市内の中心に位置するヒルトンホテルの地下にあり、最高級の大理石で型取られたアーチやステンドグラス、重厚感のあるマホガニーのカウンターが優雅な空間を演出している。キツい締切から現実逃避できるBARシドニーで老舗ナイトクラブを楽しむ1990年にポッツポイントで生まれたナイトクラブ『クラブ・クレセント』。「落ち着いた雰囲気のラウンジで丁寧なサービス」をモットーに、オープン当時から日系企業の駐在員や永住者の憩いの場として存在していた。その後20年の歳月が流れた2010年の節目に、先代から息子である野田嘉宏さんとゆかりさんの世代へと引き継がれ、クラブ・クレセントの看板をタウンホールのジョージストリート沿いに掲げることとなった。キツい締切から現実逃避できるBARジャパニーズティストが粋な個性派バーひと肌恋しいシドニーの寒夜、アーティなカフェやバーが軒を連ね、シドニーの若者が集うスポットとして人気のフォーブォー・ストリート。その一角に位置するKaguraは、半年前にオープンしたばかりの新気鋭のバー。オリジナリティ溢れる和洋のコラボレーション料理と、厳選されたワインやウィスキーのセレクションに加えてレアな日本酒が堪能できる、サリーヒルズの隠れ家的存在として、にわかに注目を浴びている。住まい売りますサークル探しているその。