博物誌ホームきな粉と豆乳のチーズケーキ風。cookきな粉と豆乳を寒天でまとめて焼いて冷やして固める。レーズンの酸味がよい。粉っぽさもなく美味い。*0甥っ子と食べたケーキ。cook毎度のチョコクリームケーキ。甥っ子が美味しそうに食べてくれた。ママの分まで奪って食べてた。牛乳もいっぱいおかわりしてた。ナイフの具合がよろしくなくて、ケーキを切った断面がボソボソボロボロでちょっとお見苦しいが、サンドしたオレンジピールが爽やかで、チョコクリームと相まって口が楽しくなるそんなお味。*0チョコクリームケーキ+マーマーレード。cook実は年末から数えて3つ目のチョコクリームケーキ。今回の新年ver.には、自家製夏みかんマーマレードをサンドしてあるのだ。チョコの甘みと苦味に、爽やかなマーマーレードの酸味が絶妙。ジャムとしていただくよりも、酸味と爽やかなフレッシュ感を強く感じる。ジャムをブランデーと混ぜてあるので、ほんのり大人の味。