Introduction:南国サイパンでの10年の暮らしを経て、湘南腰越で喫茶店やってます。ペットOK、個室あり、ハンドドリップ珈琲お代わり自由でのんびり営業しています。サーフィンやサッカーや旅行の話、7歳のウサギの話も時々。プロフィールAuthor:JUNJI日本での営業職の仕事から2004年南国サイパンに移住。10年間の南国生活で飲食業に携わることになり、日本への帰国のタイミングで湘南エリアに移住。腰越珈琲という喫茶店を営業しています。サッカー、サーフィン、動物、小説大好きです。ウサギのモコとのんびり暮らしています。大忙しおはようございますサイパンは快晴です。毎日スコールはありますので湿度も高くなってきています。昨夜はサンセットビーチBBQもファインダイニングラライナもたくさんのお客様にお越しいただきました。BBQは久しぶりの満員御礼。サンセットは日が落ちた後、うす雲が赤く染まりました。新しいスタッフたちはバタバタしていました。彼らには忙しい中でも笑顔で接客、頭は常に次のことを考えてという事をできるようになってもらいたいのですがスタッフが変わるたびに0からのスタートなのですこし時間がかかります。夏休みまでには昨日のような状態でもさらっとサービスできるようになってもらいたいですね。この写真はパラオからの友人が撮ったサイパン。今のサイパンはほんとに色鮮やかですね。キングフィッシャーを3羽見られると幸せになるとサイパンでは言われていますがそんな3羽も撮っていました。