北に中国山地、南に瀬戸内海を擁する広島の特産品は何といっても山と海の幸。当館は広島駅にも近く、飲食店も充実しています。広島ならではの料理をお楽しみください。お好み焼き薄くのばした生地の上に野菜や麺、玉子などを次々に重ね焼きし、甘めの特製ソースで仕上げるお好み焼きは、広島を代表する、ボリュームたっぷりの庶民派グルメです。冬に広島に訪れたら是非味わってほしいのが、滋養豊富な瀬戸内海で育った牡蠣です。上げてきた美酒鍋は、酒都西条の蔵人から始まったといわれる、あっさりした味付けが特徴の鍋料理です。使用する酒がお肉や野菜の旨みを引き出し、箸が止まらないこと請け合いです。あなご豊かな内海のあなごは肉厚で脂がのっていますので、焼いてもふっくらしています。