ARS(以下、アルス)」がオープンした。直営店、「カルネバッカ」がオープンした。同氏は飲食店を中心に設計、デザインを行い、これまで手掛けてきた物件は飲食店だけでおよそ350件。和牛懐石業態をオープン/等・・・他にはない、数々の独自スタイルで、焼肉業界にインパクトを与え続けてきた「但馬屋」。Tweet低価格ワインや小皿料理を売りにしたバル・バールブームの沈静がうたわれるなか、個性ある日本酒や焼酎、丁寧に作られた和食のアテが楽しめる酒場、「和バル」とでもいいたくなるような個人店がじわじわと増えている。(以下、にこ)」もそんな一軒。Pero(ペロ)」がオープンした。Tweet9月26日(水)、インテックス大阪にて大阪ガス、フードスタジアム関西によるコラボレーションイベントが開催されます。Tweet去る8月21日、第11回関西飲食店オーナー交流会「FLAT6(エフロク)」が開催されました。今回は趣向を変え、出演者6名はすべて東京を中心に活躍する経営者となりました。第一部は東京の注目の若手経営者5名によるディスカッション。PUJA(以下、プジャ)」が好調だ。出店はすべて駐車場付きの郊外物件。堺市にも支店を持ち、席数は450席を誇り、ランチ・ディナーだけでなく夏は屋外ビアガーデンを開催するなど、言わずと知れた大型中華レストラン。molto!(以下、モルト)」(代表、西川智之氏)がオープン。)の新店舗「はまぐり庵」がオープンした。同社のヒット業態といえば、ベルギービールが楽しめる「ケラケラ」シリーズ3店舗。Tweet今、大阪・福島で話題店のひとつである「活海老バルorb(オーブ)」。古民家をリノベーションした空間で、活け海老とワインを楽しめる他にはないコンセプトの店として、オープン直後から連日予約多数の状況。新たな飲食トレンドを発信したとして、飲食関係者からの注目度も高い。フレッド・マカレイグ氏)主催のレストラン向け無料セミナーが梅田センタービルで開催された。お初天神店」がオープンした。「喰人(イートマン)」「博多どんたく」「NagaGutsu」など、大阪キタ・ミナミ、東京を中心にテーマ性に富んだ大型店舗を展開している。食ビジネス応援団キックオフイベント「地方食材がもたらすOSAKA『食』イノベーション」が開催された。今回は、関西飲食店外食オーナーズ交流会「FLAT6(エフロク)」とのコラボレーション企画となり、飲食店関係者150名が参加した。