行った台湾旅行で出会った夫と一年足らずで結婚。こと、台湾あるある、台湾おススメを紹介。大直ATTの三階にあり外から小籠包を包んでいるところも見ることができます。左隣は日系トラックストアTomod's、左隣は先日行きましたシンガポール料理「蒲田」が並んでおります。奥には大きな窓があり外の景色を見ることができます。中華といえば赤や金というイメージですがこちらは黒や緑を使ったシックな内装。李白醉雞(よだれ鶏)鼻から抜ける紹興酒の香り。お肉は柔らかく他店のよだれ鶏より薄味で上品。醋醬海蜇頭(クラゲの酢漬け)ここのクラゲは質がとてもいい。ぬめりが無く肉厚でコリコリ、キュッキュッという歯ごたえが堪らない!蒜片炒水蓮菜(睡蓮菜のニンニク炒め)水蓮菜があると頼んじゃうんですよね〜。日本では珍しいと思うので旅行に来た際は水蓮菜チャレンジしてくださいね!癖がなくシャキシャキと歯ごたえがとても良いです。同席した一人が塩辛く感じると言っていましたが私はこのくらいの塩加減が好み。乾煸四季豆(挽肉とインゲン豆の炒め)炒めというか素揚げに近いような、油っぽさがある一品ですが、見た目より味は薄め。(小籠包の八種盛り)このお店の看板メニュー。マカロンからインスパイアされた小籠包はカラフルでインスタ映え間違いなし。トリュフ蘿蔔絲酥餅こちらもこのお店の看板メニュー。繊細なパイの中には千切りのとろみのついた干し大根が入っていて熱々なので食べるときに注意が必要。(骨付き豚肉マヨネーズサラダ風味)揚げた甘辛いスペアリブにたっぷりとマヨネーズがかかっています。(海老のワンタンとんこつラーメン)私はここのラーメンが好き。豚骨スープに細麺はまるで博多ラーメン。麺が長いので店員さんがハサミで切ってくれます。お会計2500元(約9000円)感想シンガポールのパラダイスグループが展開するお店の一つですが銀座にもパラダイスダイナシティというお店を出店しており、ここでも八色小籠包が頂けます。鼎泰豊とならぶ小籠包の美味しさとまで言われているそうですが、鼎泰豊の小籠包の方が皮も肉も肉汁もランクがずっと上です。オーナーのプロデュース力といいますか、八色小籠包といいお店の方向性といいいいとこをついているな〜〜という感想です。上記の料理は大人4人と子供1人でいただいて皆満腹。コスパも悪くないと思います。12:338色の小籠包!楽天皇朝Tweet関連記事2019-07-14油の怖さと凄さこんばんは。Recha...2019-05-28プチ贅沢ランチこんにちは。今日は祖母と近所の和食屋さん...2019-04-26激辛!滷味!こんばんは!のんびりkouです。行った台湾旅行で出会った夫と一年後結婚。読者になる検索リンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro最新記事ご無沙汰しております。月別アーカイブ参加グループ育児・子育てスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。