(36)鉄道模型の宿の珈琲マスターブログ北信州木島平村で鉄道模型のあるホステルを運営中。昨年夏に大フィーバーした鉄道模型熱。そんなフィーバーも10月上旬にいったん途切れてしまったままになっています。冬はスキーで忙しく模型にかまっているヒマがないのですが、空気が乾燥しているので線路のメンテが楽なのがいいところ。梅雨時分は2日空けただけで全く動かなくなるほどの不調を来たすのですが、今の時期はおしなべて好調を保っています。久しぶりに物欲をそそる車両が登場します。COMMENT(2)|2月14日からの新豆2月14日から新ラインナップとなります。ルビーマウンテン初登場は1.ケニア・ジャングル農園。柑橘系の強い酸味ではなく、ベリー系の酸味にしっかりしたボディー感が特徴です。2.ベトナム・ルビーマウンテン非常に個性のある香味で、どちらかというとロブスタ系の香味が感じられる一品。ありきたりの珈琲に飽きたら、ぜひこの一杯を。ドアポンチス農園シティーロースト(-)寄りの焙煎で、ナッツのような香味が感じられる一品。豆の色の割には酸味は穏やかで、これぞブラジルの浅煎り。大好評のコスタリカは引き続き投入、ベルベットのような香味を時としてかもし出すLCFマンデリンは1ヶ月ぶりの再登場です。COMMENT(0)|LCFマンデリンはやはり美味い今週末からラインアップが変更となったコーヒー豆です。買い揃えましたが、1ヶ月ぶりのLCFマンデリンはやはり素晴らしい香味ですネ。堀口珈琲のマンデリンがこれ1種類しかないという事実。それほどにこのマンデリンの香味が唯無二のクオリティーを備えているということでしょう。衝撃的な美味しさです。「みゆきの杜」は、北信州を舞台にしたの昭和レトロな風景が展開する常設Nゲージ鉄道模型レイアウトを常設。★コロンビア★ブラジル★インドネシア★ケニア★パナマ★イエメン★エチオピアなど、世界各国の特選珈琲を常時7-8種取り揃えています。