秋の味!栗ごはん秋の味覚、ホクホクの栗を栗ごはんにしました。甘い栗の香りが食欲をそそります。長門市の栗は、大粒から小粒までさまざまです。今回は、大きな栗をたくさん使って栗ご飯にしました。感が全くないホクホクとした甘い香りの栗。もち米を少し入れてもっちりふっくらと炊き上げました。栗の皮を剥いて、15~30分水につけておく。米を研いで、ざるにあげておく。米は水につけず、ザルにあげておきましょう。2と分量通りの水を炊飯器に入れ、昆布・調味料を入れて炊く。炊き上がったら少し蒸らして出来上がり。List大人も子供も大喜び!ゆずきちシロップながと産のゆずきちを氷砂糖で漬けて、シロップにしました。ソーダで割って子どもさんのジュースに、焼酎にいれて大人のお酒に、老若男女に喜ばれるので重宝します。地元三隅で生まれた画家「香月泰男」の優しさがいっぱい詰まった美術館です。かぼちゃのあげだし長門産の甘い日本かぼちゃ「つるくびかぼちゃ」を使った、かぼちゃのあげだしは、大人も子供もお箸が止まりません。鬼皮むき栗の皮むきは重労働ですが、丁寧に皮をむくと仕上がりがとても綺麗になります。ビタミンCでお肌がよろこぶ!丸ごといちごのジャムビタミンCがたっぷりで美容と健康に良いとされている「いちご」のうま味をぎゅっと濃縮したジャムのレシピです。都会の喧騒に疲れた時、ふと恋しくなる落ち着いた場所。cocorecorecipe。