石川県で漢方ならブヘサ中村固腸堂(なかむらこちょうどう)へ。アスパラガスの薬膳的効能お客さんからアスパラガスをいただきました!ご趣味で自宅で菜園されているそうで、わざわざ当店に来る前に採ってきてくださった採れたてです。今が旬の瑞々しいアスパラガス。炒めても、ふかしても、スープにしても、美味しいですよねえ。アスパラガスの美味しさを本当に理解できたのは大人になってからかもしれません。アスパラガスは薬膳では補益類に属し、滋陰(体に潤いを与える)効果があります。アスパラガスの薬膳的効能をご紹介します。鎮め潤いをもたらすのでのどの腫れや痛み、喉の渇き、便秘によい�A潤燥止咳→渇きを潤す働きがあるため、空咳などによい�B殺虫止痒→皮膚の痒みなどによい微温とありますが、全体的な効能として清熱作用があるので、涼性の説もあるようです。そのため、胃腸虚弱や冷えの強い人、下痢症の人は食べ過ぎに注意かもしれません。甘味は滋養、苦味は清熱です。潤い効果があるため、特に乾燥に弱いのどのトラブル(空咳、のどの渇き)の場合は、トマトや梨、ユリの根と組み合わせると効果が高まります。アスパラとトマトの炒めものなどもよいかもしれませんね。便秘のときはアスパラに大根や牛房を加えるとなおよしです。胃腸の働きが弱くて便が出ないタイプや冷えが原因のタイプにはこの組み合わせは向かないかもしれませんね。よいとされるアスパラガス。今晩は何にして食べようかワクワクします。サイトよりオンラインでのご予約をお申し込み頂けます。お一人ひとり、より丁寧にお話しをお聞きするお時間を取りたいと思いますので、必ずご予約をお願いいたします。ご予約される方はオンライン予約を受けつけておりませんので、お電話にてお問い合わせください。カレンダーにてご案内致しておりますので、ご予約状況をご参考のうえ、ご予約ください。