昨日のことになるが、夏休みを利用して、宇都宮まで一人旅を楽しんできた。当初の目的は餃子専門店、みんみんで揚餃子を堪能することだったが、昼食時ということもあって店の前にありえないほどの行列が出来ていたので、見ないふりをすることにした。その先にある餃子専門店、正嗣もこれまた大行列で、宇都宮で餃子を食べること、それ自体が無理なのだとあきらめた。仕方なく、宇都宮大学前の天下一品に行ったところ、こちらも駐車場がいっぱいで入れず。宇都宮に行ったというのに、結局昼食は北関東道笠間SAのきつねうどんといなりずし、それにかき揚げになった。世間的には「ラーメン人間」として認知されているらしい亭主であるが、実はいなりずしが大好物なのである。正確に言うと、子供の頃は大して好きではなかったものの、結婚したあたりから急にいなりずしが好物となり、今では三度の飯よりもいなりが好き、というありさまである。いなりずしと巻きずしが入っている、いわゆる助六寿司も好物である。いえば揚げにいなりずしは定番である。笠間はいなりずしで町おこしをしているとのことだ。残念ながら亭主自身はまだ笠間市内でいなりずしを食べたことがない。いつか行ってみたいと思っている。ちなみに笠間SAでは、きつねうどんにシンプルないなりずし、梅肉とレンコンの入ったいなりずし、さらにシラスのかき揚げをつけている。味はどれも非常に美味。宇都宮で餃子を食べてこなかったことを後悔させない、満足度の高い昼食となった。食バックナンバー2021年1月2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6。