敷地内マップ入場無料。)の香りをつける工程で用いられています。この時間帯で客がおらず1対1で案内してくれました。かまどに石炭の燃やし後がありました。今は手前で1度目、奥で2度目の蒸留を行っています。ニッカの創業者である竹鶴政孝の事務所だった建物で、外側は石造り、内装は洋室。ニッカウイスキーが置かれています。大日本果汁という社名で余市名産のリンゴを使用したジュースを売っていたのだとか。和と洋を併せ持った旧竹鶴邸を横目に、敷地内のメインルートを歩いていきます。少なく、例年は1m以上積もるらしいです。創立時に建てられたとされる一号貯蔵庫に到着。樽で隠れていますが、見た目よりも全然奥行きのある建物です。キーは水分の蒸発により量が3分の1くらいに減っています。ポットスチルや樽などが置かれています。目と香りの比較ができるなど、わかりやすいです。キーの販売カウンターがあります。吟味してから気に入ったのを購入しました。竹鶴政孝と奥さんのリタにまつわる資料も展示されています。したものや、海外生活の写真などがあります。実に多彩なる才能と趣味を持った竹鶴政孝。玄関の飾りにするなど、驚きで感服します。敷地内の奥まで来ました。正面がウイスキー製品の売店で、右手建物の2階が試飲会場です。ここでガイドさんの案内は終わりで、試飲商品の説明を簡単にしてくれました。「鶴17年」「余市10年」の2種類。年配の従業員さんとお喋り。雪が少なくてスキーシーズンが短くなっているようです。↓電車で20kmJR函館本線で小樽まで3駅。なんと1両編成で2ドアという電車に乗りました。↓徒歩0.8km小樽駅から運河方面へと歩いていくと、モダンな建物が幾つか見えてきます。曲がって歩いていくと旧三井銀行。他にも幾つかあります。石造りにしたのだとか。↓徒歩0.2kmターミナルという名前ですがお土産屋さんのようです。重厚な入口なども魅力。中にはガラス製品、オルゴールを中心とした雑貨が売られています。えば知名度と質の高さで有名です。塩キャラメル味80円を購入して店内で食べました。生地に卵と牛乳を使用しており、ベビーカステラのような味です。小腹が空いたときにピッタリ。券が沢山置いてある運河プラザに入ってみました。ス製造現場が見られます。美しい製品の数々を並べるこのお店は、小樽の中でも一番のクオリティでしょう。↓徒歩0.2km小樽で一番の名所、運河にやってきました。専用の公園扱いで、対岸の倉庫群は昔ながらの重々しいレンガの色を見せています。ーブした見通しの良さがまたいいんですよね。バケツとスコップを使って雪像の準備をする人たちがチラホラ。盛大に彩るのですから努力は怠れません。↓徒歩0.1km昔は本来の倉庫の役割を果たしていましたが、今は飲食店などに流用されています。1階ですが店舗が2階と地下1階に分かれていて、見た目より店舗数が多いです。面白いネタだったりします。↓徒歩0.8km一旦チェックインして重い荷物を置いて、再び出発。↓徒歩0.1km老舗が軒を連ねる小樽寿司屋通り、その中でも接待に使用されるお店として有名なのがココ。創業70年だそうで、遠くからでも高いビルの看板が目立ちます。大トロを入れた10貫握りに味噌汁付きで3,000円。「味が無い」と言わんばかりに味が薄いです。