良かったところハニーマスタードソースがおいしい粒マスタードの酸味ははちみつのおかげでまろやかになっているので、食べやすいです。春のイメージにも合う少しのさわやかさもある甘酸っぱ系の味で、おいしかったです。お肉が硬くないハニーマスタードソースの料理といえば、以前もも肉を焼いたものにかけるというレシピ(小林まさみさんの「鶏肉のハニーマスタード焼き」)がおいしかったのですが、今回はむね肉を使うので、お肉のパサつきとかが増えておいしさが落ちてしまうのではないかと予想していたのですよ。これは片栗粉を付けているので中は固くなっておらず、しっとりしていてソースのからみもよく、むね肉のハンデをあまり感じさせないおいしさになっていて良かったです。甘さもあるおかずなので、ご飯のおかずにするなら量的にもちょうどよいくらいでした。気になったところ見た目が良くはない見慣れている人なら気にならないと思うのですが、初めてのハニーマスタード和えだと見た時に驚いてしまう人がいるかもしれないなと思う点はありました。1/2枚のグラムを書いておいてほしかった胸肉は色々なサイズが売っていて重さの幅の広いので、だいたい何グラムくらいか書いておいてもらえたらなおよかったです。今回は約160gで作ってみたのですが、うちではふつうからわずかにしっかり味という感じだったので、次回はもう少し多い量で作ってもいいかなと思いました。結論:少しの爽やかさもある甘酸っぱさでソースがおいしい。余ったむね肉や小さめのものを一枚買って作りたいです。おすすめレシピ!片栗粉をまぶした鶏むね肉に、ハニーマスタードソースをあえて作る簡単レシピ。蜂蜜のおかげでマスタードの酸味がまろやかになっていて組み合わせも良く、胸肉も硬くならずにおいしく食べられた点が良かったです。今回は鶏肉約160gで作って、ふつうからわずかにしっかりぐらいの濃さでした。残った鶏肉で作るのもよいですし、小さめのむね肉を一枚買ってそのまま作るのにも良いと思いました。鶏むね肉料理のレパートリーに覚えておきたいです。家事えもんの「もやし卵のり巻き」を作った感想。味気ないので醤油をつけたくなりました「もやし卵のり巻き」を作りました。家事えもんさんの節約もやしレシピです。主な材料はもやし、卵、豚ひき肉、のりです。【3分クッキング】「刻み昆布と豚肉の炒め煮」を作った感想。昆布がたっぷり入った煮物です。「刻み昆布と豚肉の炒め煮」を作りました。キューピー3分クッキング、藤井恵さんのレシピです。主な材料は乾燥刻み昆布、豚ヒルナンデスの「和風チーズオムレツ」を作った感想。卵+チーズ+おかかの村上知子さんのレシピ。「和風チーズオムレツ」を作りました。ヒルナンデス!、村上知子さんのレシピです。【お店のまかない飯】「特製タコライス」を作った感想。ポン酢で作るサルサソース付きです。「特製タコライス」を作りました。銀座にある焼肉の名門「天壇」のシェフがまかない飯レシピとして公開していたもので、ヒルナンデス【3分クッキング】「チーズスコーン」を作った感想。「チーズスコーン」を作りました。キューピー3分クッキング、小川聖子さんのレシピです。主な材料は卵、レーズン、粉チーズ【3分クッキング】「ふきとささ身のごまソースあえ」を作った感想。「ふきとささ身のごまソースあえ」を作りました。キューピー3分クッキング、田口成子先生のレシピです。明太子のあえ衣で作る「明太鶏天」はおすすめできるアレンジから揚げ「明太鶏天」を作りました。OXというスーパーでもらえる、オリジナルレシピです。主な材料は明太子、鶏スポンサーリンクレクタン大おいしいトマトの選び方・見分け方。【3分クッキング】「春キャベツと豚肉の甘みそ炒め」を作った感想。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。名前:DOアラサー女性。料理上手になるために、人気・話題の料理研究家の方々のレシピをどんどん作っています。性格:白黒つけたいタイプ。おいしいと嘘をつくのは嫌い。好きな味:素材の味が生きてるもの。嫌いな味:甘ったるいもの。