自然に恵まれた場所なんです。そんな神戸「六甲山」には六甲山牧場があり、多くの動物が飼育され乳製品が製造されています。「神戸ヨーグルトワッフル」は、六甲山牧場でチーズ製造をされる際にでたホエイを使用し、コクのあるさっくりとしたワッフルになっています。サンドされている爽やかな酸味のクリームと、国産レモンピールがすっきりと味を軽やかにしてくれていました。一口サイズであっという間に食べ切れますが、その中にも沢山の味の層が重なった贅沢なお菓子です。食べた感想やお土産としてのポイントホエイとは、乳(牛乳)から乳脂肪分などの固形物を取り除いた水溶液のことで、別に「乳清」とも呼ばれています。海山川を一度に楽しめる神戸をイメージしてつくられたというワッフルは、まさに三つの味を楽しめるように作られていました。ホエイを使用したワッフルは、とてもサクサクと軽やかで香ばしいクッキーに。挟んであるクリームはヨーグルト風味のクリームなのでとても爽やか。最後にトッピングされた国産レモンピールは、瑞々しい触感と甘酸っぱい酸味がアクセントとなっていました。その三重奏が、噛むと順に口の中で合わさっていき、最後にまとまりのある味で食べ終わることができます。小さなワッフルで、一袋に二つ入っていても数秒で食べきれてしまう量。それを感じさせないほど、小さい空間に沢山の味の世界が広がっているように思いました。土産店でも、人気コーナーに並ぶだけの理由があるなと感じましたよ。原材料の並び順はパッケージと異なっている可能性があります。それぞれの通販サイトのページに移動しますが、必ずしも販売されているわけではありません。おみやげをみんなに教えるこの記事を書いた人s.mario神戸のお土産を中心に書いている30代主婦です!日常はパートで仕事をしつつ、趣味で「FUlog.net」という雑誌の付録をお知らせするブログとインスタグラムを書いています。カフェ巡りやショッピング、ドライブをして過ごすことが多く、情報発信をする事が好きな為、色々な場所に出かけ、アンテナを張るようようにしています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。