↑ゴーヤの沖縄的天ぷら、小麦粉を玉子で溶いた衣で。ツナとゴーヤのサラダ、ゴーヤはさっと茹でて、ドレッシングはヨーグルトやマヨネーズを使って。ゴーヤと砂肝の柔らか煮、酒と醤油でシンプルに柔らかくなるまで煮る。冷やし中華も、もう何度も食卓にあがった、今頃になると何をのせられるか、わかったもんじゃない。(麺と、家族が)ピザにのせても良さげな取り合わせ、青紫蘇とハムとパイナップル、茹で玉子。毎年、感謝の頂きもの。