片隅の風景@インド天竺の、風に吹かれて幾星霜。写真と言葉で、日々を記録。»2014/03/01ささやかでも、確実に、心の糧。毎週金曜日は、ミューズ・クリエイションの活動日。「サロン・ド・ミューズ」と称された拙宅にてメンバーが集い、クリエイティヴで賑やかで、いい「気」に満ちあふれた時間を過ごす。「笑い」に転じて、楽しく過ごしてもらいたいと願っている。昨日のサロン・ド・ミューズ。ジャパン・ハッバの反省会&打ち上げ。各自、ご自由に飲食物をお持ちくださいとお願いしておいた。わたしも前日に、菓子の準備。人気のカステラを、と思ったが、いつものオーガニック砂糖を切らしていた。ファブインディアのオーガニック、ザラメ風砂糖で代用したら......。いつものように膨らまず、なんだかふにゃり、しっとりと。街の焼菓子屋を転々とした果てに見つけた、そのパンデローの食感にそっくりであった。これはこれで、旨い!というわけで、これ、カステラではなくパンデロー。