大げさに書きましたが、でも1945-1950年頃はきっとこんな風に作られてたはず。アメリカの占領下の横浜で、あるレストランの(有名なあそこですよ!)日本人料理人が考案した料理ですよね。米兵たちがケチャップソースのスパゲティをがつがつ食べているのを見て考えついたらしいですよ。その当時の日本人はアル・デンテなんて知らなかったですからね、硬いパスタなんてなんじゃこりゃあ!だったでしょうから、うどんのようにフニャフニャになるまで茹でたり、そのあと一晩ほったらかして更に柔らかくしたりしたって。裂」と命名!(「タン」って??「ナポリン」じゃダメ?)今や日本のどの街でもイタリア人もビックリの美味しいスパゲティが食べられます。~に、年に5回くらいこのナポリタンが無性に食べたくなります。それは...青春の味。胸キュン?(←死語)本物のイタリアのスパゲティとはまたちょっと別物扱いのパスタ。年賀状はやり取りしているけど、ずっと会わなかった古い友人にたまには会いたくなるっていう感じ?進化を遂げて美味しくもなってるようだし。イタリア人たちにもぜひ食べてもらいたいなぁ。(「タン」、分かりました。書き終えて5時間後にあーっそっか!って。NAPOLETANAの「TAN」だな。NAPOLITANと前半は都市名の「NAPOLI」。NAPOLI+NAPOLETANの合体型だったと。ようこそJavaScriptをONにしてください。font-weight:bolder;}。