夫が買ってきたブール?でしょうか、フランスパンを添えて。旬の新鮮さと美味しさを急速冷凍している野菜の冷凍食品。値段もお手ごろで重宝します。2015年11月14日(土)http://ryoring.99ing.net/recipe_a/2015111501気分はおうち洋食屋さん。ワインを楽しみながら。↓バナーをぽちしていただけると励みになります。00:100カンタン、完食。市販のつくねで大根と鍋風に。大根を拍子木切りにして煮ます。白ネギは適当に切っておきます(まだ加えません)。大根が柔らかくなったらaを加え、つくね、シュウマイ、白ネギを加え、煮えたら完成。大根沈んじゃって見えません〜。ま、ふだんの地味な家庭料理です。昆布で出汁をとったりすると上品ですが、こういったB級具材では、コストと手間的にバランスを考えると、お手軽なだしの素使用で。オイスターソースは砂糖代わりみたいな感じで使いました。軟骨入りのつくねがバッチリ庶民的なお味で、お出汁も飲めます。練り物になってる代物とは違って、鳥軟骨も入って味も食感も良く、そこそこいけました。いった加工品は実際なにが入ってるのかよくわかりません。なると軟骨が課題だなあ。そこまでしては考えてなく。2015年11月11日(水)http://ryoring.99ing.net/recipe_a/2015111202カンタン、完食。市販のつくねで大根と鍋風に。↓バナーをぽちしていただけると励みになります。02:160すぐできる一品。銀鮭のムニエル投稿しようとしたら、ハロウィン関係なく普通のおかずでした。スパイスでお料理上手vol.44料理もスイーツもHAPPYに!おうちハロウィンレシピスパイス3種モニタープレゼントに当選しました。モニター商品のひとつ、オールスパイスを使いました。オールスパイスって、いろんなスパイスを調合してるのかと思ってました。オールスパイスっていう名前の植物だったんですね。別名:ジャマイカペッパー。ひとつ賢くなりました。銀鮭にオールスパイスを振り、小麦粉を薄くつけます。フライパンにバターを溶かし、両面を焼きます。裏返したときに白ワインをふります。生鮭の場合は下味に塩も使ってくださいね。焼いている間に洗い物を片付けちゃいました。先に作っておいたパンプキンサラダを付け合わせました。甘塩鮭だったのに塩をふってしまい、しょっぱくなってしまいました。塩はいらなかったので調味料からはずしています。あと、課題がハロウィンオリジナルレシピだってこと忘れてました。(>_<)2015年10月15日(木)http://ryoring.99ing.net/recipe_a/2015101803すぐできる一品。銀鮭のムニエル↓バナーをぽちしていただけると励みになります。従来の作り方で唐揚げ。普通の鶏カラ今回は余計なうざい?文章なしでシンプルに材料と作り方と画像だけ記録します。作り方もも肉を適当な大きさに切ります。(少し大きめがおいしい)ビニール袋に1とaを入れてよくなじませます。寝かせてもいいし、時間がないときはすぐでもOKbを追加してまぶし、余分な粉を落とします。かぶるくらいの熱した油に入れて、やや強火〜中火、最後は強火で揚げます。従来の作り方で唐揚げ。↓バナーをぽちしていただけると励みになります。22:150手順を省ける調合調味料。うまソースだけでチキンライス。【レシピブログの「山本ゆりさんのとろとろオムレツきのこバーグで簡単&おいしい秋の食卓」レシピモニター参加中】#01すっかり秋ですねえ。きょう行った先では冷房が効いていました。男性は暑がりの人が多いから仕方ないか。真夏に机の下に暖房器具を点けている女性社員さんもいるとか。季節感、大切にしたいです。レシピモニターに当選し、うまソース2本セットを送っていただきました。中濃ソースと、トマトミックスソースです。トマトタイプのほうは、醬油、煮干しエキスなども入っています。うまソース1本だけでチキンライスを作ってみようと思いました。いつもならケチャップ、ウスターソース、醬油などを使うところ。鶏肉には下味をつけておきます。この季節感あふれるメニュー。秋の食卓に上ったのは間違いないですので。鶏肉を2cm角に切り、にんにくをすりおろしてaも合わせてを揉み込みます。玉ねぎは1cm角、ピーマンは粗みじんに切ります。ボウルに温かいごはんを入れてマヨネーズを加え、しゃもじで切るようにして混ぜます。1に小麦粉を薄くまぶし、フライパンに大さじ1の油を熱して中火で焼きます。フライパンで玉ねぎを炒め、うまソースを加え、半量くらいに煮詰めます。ピーマンも加えて炒めます。ごはんを加えたらすぐ火を止め、まんべんなく混ぜ合わせます。お好みでケチャップを足してもよいです。じつはこの日、都合により青子は食べてなく、お味のほどは確かめていないのですが、オットはおいしくて鶏肉もやわらかいと言ってました。300ml英語表記では『Bull-Dog』なのに日本語表記では『ブルドック』なんですね。2015年10月4日(日)追記:作ったときに食べられなかったので冷凍しておいたのを、がまんできずに先程チンして食べました。ケチャップいりません。作るときにわたしの分のご飯を減らしたので、ソース多めでしっとり仕上げた感じになっててgoodです。ご飯を入れたら火を止めてから混ぜるので、焦げ付く心配もなく、上手に作れますよ。2015年10月12日(月)ハンバーグの料理レシピ&レポートhttp://ryoring.99ing.net/recipe_a/2015100701手順を省ける調合調味料。うまソースだけでチキンライス。↓バナーをぽちしていただけると励みになります。