●2020年48杯目(2月25杯目)の麺研究です。●JR高崎駅西口に設置されている温度計が14°Cを表示していました。鶴見支店』さんへ訪問をしました。●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にある座敷へ案内されました。その後も多数が来店しました。●今回は、あったかぽかぽか冬の鍋【鍋焼きうどん(並盛)850円】を注文しました。●座敷で待っていると15分後に発注した「鍋焼きうどん」が着膳しました。ミツバ等の具がたっぷり入っていました。●先ずは、スープと麺の味見をしてから残りの麺を食べました。●スープは、甘くて口当たりの良いあっさりした熱い醤油スープで柚子の香りがして美味しかったです。●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で麺の量が適量に感じました。●他にも美味しいメニューが多数あるので、また、訪問したいと思います。