この氷もちを幕府への献上品としてたソウで、一般でも食べれる様に成ったのは明治以降だとか。一ヶ月かけて自然乾燥させるそうで、コレの粉末が和菓子に掛かってる事が多い。言うらしい、いや風雅だネ。氷もちを白砂糖でコーティングしてみましたヨ。食べてみましたが・・一言で言えば「少し強い麩菓子」だなぁ。そのままバリボリ食べるより、お湯を掛けて「葛湯」的に、もうチョット甘みを足して食べたら美味しく成りそうな感が有りました・・。いや不思議なスイーツでした。HPhttp://www.shinanokanten.or.jp/(ご飯を炊く時に、この氷もちを入れると良いらしいンですヨ。飲み食いしんぼの釣れ釣れ日記こんなのに参加してますこれまでご来場のお客様JavaScriptをONにしてください。