1030kcal/人しょうゆ糀のうまみとマヨネーズのコクがぴったりの焼きうどんです。思い立ったらすぐに作れます。牛肉は食べやすい大きさに切って塩少々をふって下味をつけておく。いんげん、パプリカは斜めに5mm幅の薄切りにする。冷凍うどんは袋の表示に従い、電子レンジで温めてほぐしておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、豆板醤を炒め、香りが出たら牛肉といんげんとパプリカを加えて強火でさっと炒め、酒をふる。冷凍うどんを加えて箸でほぐしながら中火で炒め、(a)で味付けしてなじませ、皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。関連するレシピうどんのレシピ肉みそうどん具がたっぷり。混ぜ合わせて食べます。