ござるな偏り凝り食い記録帖スマートフォン専用ページを表示ござるな偏り凝り食い記録帖レトルトカレーと缶詰とラーメンと駅弁とキャラメルと酒やつまみを中心に偏食記録とときどき食レポ、たまに蛇の話し。気がづけば大晦日である。場合、新年から始めることが多いのだろうが、オイラは大晦日から朝ランの記録を併記していくこととしよう。久しぶりにてタイムは半年前の記録に戻ってしまった。ここからが通常通りの記録帖でござる。黒胡麻香る黒坦々カレー」ハウス食品から発売されているシリーズもののカレーであるが、「黒坦々」という文字が気になって買ってしまった。ルウはネットリ系で辛さの表記は「辛口」だが、どちらかというと山椒系の刺激的辛さである。具材は大きな牛蒡が目立つ。他には蓮根や筍など、カレーというよりは酢豚の材料に近いのか。明確に中華料理が意識されており、特徴のあるカレーに仕上がっている。面白いカレーでござった。記録のペースが落ちているけど、決して辞めたわけではありません。忙しくて昼にカレーが食えない日々が続いているだけです。昨日も親戚の法事だったのだが忘れていて、ブログを書く前に緊急コールが鳴ったので、慌てて出かけたために、アップもランチカレーもお休みとなりました。今日のアップは一昨日のランチカレー。秋田県のアンテナショップで購入。なんで秋田で豚軟骨なんだろうと思って箱裏を見たら、これを開発した秋田にあるレストランのシェフが「豚なんこつ料理コンテスト」で優勝したからなんだって。ルウはキーマにしてはかなりドロドロ。中辛口表記だが、結構甘い。県産豚を使っているようだが、豚の脂だろうか、口の中にねっとり感がかなり残る。キーマなので、粗挽きされた挽き肉はふんだんに入っているが、肝心のなんこつがあまり見当たらない。言われないと、なんこつ料理だってわからない。普通にキーマカレーとしてしか認識できないカレーでした。いえ、帰りのバスで休憩所として寄ったサービスエリアでのお買い物。目を引いたのが「メロンパン」これは面白い。メロンじゃないんだから。飲んでみると、特に違和感なく、ちょっと変わった風味のサイダー、ぐらいの感じだった。「びわコーラ」は涼しげな感じがする美味しいサイダー。冬よりも夏に飲みたいサイダーでした。日本酒「ワイングラスで呑むとおいしいお酒」さて、ふるさと納税返礼品を立て続けに開封した夜は、日本酒でほんのりがよく合う。軽い感じの割には、ちゃんと純米吟醸酒なのである。系で口当たりもよく、後味に余韻があり、やや甘めかも。海鮮系にはぴったりする日本酒でした。海鮮「たこしゃぶ」ふるさと納税ヨメの持ち分ではあるが、ふるさと納税その第何弾目かが届いた。「たこしゃぶ」である。昨年は青森産だったが、今年は北海道産である。第一に足の太さが違う。どんな太い脚してるんだ?そしてこれをあごだしに潜らせてしゃぶしゃぶしたところ、こんな感じ。ちぢれたようになります。弾力があってモチモチ、ちょっとしょっぱいけど、くぐらせる時間を少し伸ばすと、出汁とあいまっていい感じになります。このタコの食感って、他にないよね。美味しいたこしゃぶでした。ああ、こういう時は日本酒が飲みたい。ふるさと納税ふるさと納税が年末に駆け込み混雑するというニュースが流れていた。そんなことを予想しながら、11月に申し込んだ岐阜県恵那市からの返礼品が届いていた。そんなものが返礼品に?そう思ったのである。