パルテノ」でエッグベネディクトグルメTwitterPocketみなさま、お疲れ様です。パルテノ」とはスプーンを逆さまにしても落ちないほどの濃密さとクリーミーな味わい。ギリシャ伝統の水切り製法により水分や乳清を除去してつくりあげている。一般的なヨーグルトより水分が少なく、その分たんぱく質を多く含んでいる。このパルテノはたんぱく質を3倍濃縮。たんぱく質と乳酸菌がぎゅっと詰まったヘルシーなヨーグルト。適量<作り方>1⃣<ポーチドエッグ作り>鍋に水を入れ沸騰させる。沸騰したら酢を入れ、弱火であたためる。卵を1個ずつ別の容器に割って入れ、卵を静かに鍋の中に落とす。散った白身を箸で黄身にかぶせる。形が整ったらそのまま6分茹で、お玉ですくいだす。2⃣ベーコンはフライパンでカリカリに焼き、マフィンは半分に切りオーブントースターで焼く。3⃣<パルテノソース作り>鍋にパルテノとミックスチーズを入れ、弱火であたためる。※焦がさないように注意4⃣<盛り付け>皿にマフィンを乗せ、その上にポーチドエッグとベーコンを乗せる。上にパルテノソースをかけ、ブラックペッパーを振る。完成したものがこちらです!エッグベネディクト<失敗点>1⃣卵が完全に固まりました。ポーチドエッグを4個一気に茹でようと思ったのと白身をかぶせる作業に手間取ったのとで茹ですぎてしまいました。作る際は1個ずつ弱火でじっくり作ることをおすすめします。2⃣パルテノはあたためたらダメパルテノとチーズを合わせてあたためたら水分が出てしまったのとせっかくのなめらかなヨーグルトがポソポソになってしまいました。公式HPはチーズは入っておらず、あたためずに塩を加えて完成だったのでそのほうがパルテノの良さを活かせると思います。一応断面をどうぞ↓↓↓エッグベネディクト1個だけ固まりきっていない卵がいました!少しだけトロ~リポーチドエッグは難しい...でも味はおいしい!少々失敗しても、それぞれがおいしい材料なので味はおいしかったです。パン+卵+ベーコン=おいしいですよね。パルテノソースは水分を除いて、かけました。冷めるとソースがカチカチ(笑)チーズの主張が強めでパルテノのクリーミーさとなめらかさはどこへやら。歯ごたえのあるチーズを食べているかんじです。チーズとヨーグルトの組み合わせも間違いなくおいしい味。パルテノ」はすごくなめらかで、まとわりつくような口の中まったりってかんじです。砂糖不使用は酸味がややあるかなというくらいでものすごく酸っぱいわけでもなくクリーミーでおいしかったです。体にいいんだろうな~と思って食べると気持ちがさらに嬉しくなりますね。エッグベネディクトは失敗した部分はありましたがおいしかったので大満足です!気になった方は、ぜひお試しください。【簡単レシピ】クリスマスに『煮込みハンバーグ』はいかがです...2019-10-30【レシピ】ハロウィン向けメニュー『かぼちゃグラタン』と『ローストビーフ』ハロウィン向けメニュー『かぼちゃグラタン』と『ローストビー...2019-10-21簡単でかわいい!ハロウィン向けのパン3種類を作ってみよう!ハロウィン向けのパン3種類のレシピです。週間)オリジナルキャラクターいのししの女の子『ちょっとぽっちゃりいのっちょさん』のイラストを描いています。お疲れの毎日に「少しでもクスッと笑ってもらえる4コマ漫画を届けたい」という想いがモットー!また大好きなグルメ情報や大好きなアニメの紹介もしています。(1)月別アーカイブいのしし茶屋についてプライバシーポリシーお問い合わせあんころもちはてなブログPro『ちょっとぽっちゃりいのっちょさん』のイラストを描いています。reserved.スターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。