春を告げる旬の味!基本のたけのこの土佐煮キャンセル爽やかに香る!たけのこの木の芽和え木の芽の香りがさわやかな「たけのこの木の芽和え」を紹介します。日本酒や焼酎などの軽いおつまみとして作ってみてはいかがでしょう♪程良い酸味と白みそのひかえめな甘さがたけのこと良く合う大人好みのレシピです。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ2料理を楽しむにあたって作り方1.木の芽はみじん切りにする。たけのこは横半分に切り、下の部分は縦3等分に切り、薄切りにする。穂先の部分は食べやすい大きさに切る。TIPS木の芽の茎部分が硬い場合は、葉だけ取って使用してください。2.鍋に☆を入れて熱し、煮立ったらたけのこを加えて弱火で5分程煮て汁を冷まし、汁気を切る。TIPS今回はだしパックを使用してだしを作っています。和風顆粒だしを使う場合、水に和風顆粒だし(小さじ1/3)を溶かしてだし汁を作ってください。3.ボウルに★、木の芽を入れて混ぜ、たけのこを加えてあえる。資格を生かし、給食依託会社に6年間勤務しました。KITCHENでは誰でも簡単においしく作れ、食べたらニコッと笑顔になれる料理を目指してレシピ開発を行ってます。