毎日の何気ないこと、感じたままに.いちごのわが家の食卓、おうちカフェなどを気ままに綴っています。夏のカンタン作り置きおかず|火を使わないで簡単レンチン冷製ナス暑い夏はできれば何もしたくない!でも主婦はそんなこと言ってられませんね。お腹を空かした家族が口を開けて待っています(笑)そんな夏の作り置きおかずのご紹介!火を使わないで簡単レンチン冷製ナス火を使わないで簡単に作れる冷製ナスです。冷蔵庫で4〜5日保存できる簡単作り置きおかずです。なすは縦にところどころ皮をむきラップでつつむ。1を電子レンジ600wで約5分加熱して取り出す。2を乱切りにして、保存容器に入れる。3に麺つゆと生姜を混ぜたものを茄子がひたひたになるぐらいの量を入れ粗熱を取って冷蔵庫でしばらく冷やして出来上がり。食べるときに大葉の千切りをトッピングして完了。普段はショウガをおろして使いますが今回はチューブのショウガを使いました。使いやすく、容量はふつうのチューブのショウガの約4倍!そしてショウガ絞り出すときも、さっと切れて使いやすいです!チューブのショウガはどちらかというと苦手ですがハウスおろし生しょうがは、クセがなく美味しくって最近はこちらを使うようになってきました。160g×5個お酢はミツカンのカンタン酢を使いました。500ml暑い夏は少しでも作業を少なくして暑いキッチンから早く退散したいです(笑)でもしっかりと食べないと、夏に負けてしまうので夏バテしないためにも、ちゃちゃっと簡単に作れる栄養のあるお料理を考えてキッチンに立っています。野菜のおかずランキングに参加しています。[必須入力]Seesaaブログ。