朋友會」のブログでございます。今日卵何個使っとんの?午前中、仕事に行かなきゃならなくなったので行ってきましたよ。他の家族も出かけており、家には家族のガキんちょが運よく一人で留守番。「運よく」というのは、年頃の家族のガキんちょは一人で留守番をいつも心待ちにしているのです。わては「昼には帰るよ」と伝えると「え~~~~~~?帰ってこんでいいのに」ですって~。せゲームば~~っかして過ごしとるんじゃろ。予告通り、昼に帰りますと。~んとわてに昼ごはん作ってくれてましたよ~どういう風の吹き回しのあれですかい?なんか買ってほしいもんでもあんのか?買わんよ。あいてるスペースに、昨日わてが作ったポテサラをのっけまして完成だそうです。「こんなはずじゃなかった!!ハードキャロットケチャップライススクランブルエッグのっけ~」って聞いただけでは意味が分からんですが、なかなかセンスの光るタイトル。「ハードキャロット」って?と思って食べたら人参かて~(笑)なるほど~炒めが足りず「失敗した」だそうです。ホントは「ふわとろオムライス」にしたかったそうです、なるほど~「こんなはずじゃなかった」か~。(笑)バターも効いてて味はべりぐ~!!これをわてと自分の分、2皿作ってました、まったく同じものを。2回やって2回とも「こんなはずじゃなかった」らしいですよ。~て、夜ご飯を作る時間ですよ~。今日も飲みながらユルリと作りましたよ~い。羽根つき餃子」と同じく油、水、フタいらず。「大阪王将」のパクリ商品ですな。作り方は同じですが、味はど~なんでしょ~か。羽つき餃子」ちゃんと羽つきます。出汁4:酒4:塩1に醤油ちょこっと味の素ちょこっとのタレ(少し沸かす)にいい感じに柔らかく茹でた鶏胸肉を2日間漬けただけ。餡は出汁4:醤油1:本みりん1に鶏がらスープの素、砂糖、オイスターソース、酢を味を見ながら結構適当に入れつつ、経験を基にいつもの味に調合。火を入れて水溶き片栗粉でトロミをつけ、最後にごま油で風味づけ。オイスターソースとごま油がわての天津飯のポイントとおもとります。玉子はカニカマと戻した干しシイタケ入り、ちょい塩入れてフワフワに焼き上げておりますよ。今日もハイボ~ルかんぱ~いうめ~まず「コスモス餃子」~いただきます~。うんパリッとおいしーおいしーよく出来てるいい商品。「鶏ムネ塩チャーシュー」いたっきます~。いいねっ、さっぱりしっとりうみゃ~ぐ~これ簡単に作れて酒の肴にさいこ~ですよ。つけ汁に着けとけば冷蔵庫で4日くらいは持ちますし、冷凍でも2週間ぐらいならOKですよ。切ったら次の日くらいまで。玉子で包んでるし、餡かけだから最後に食ってもアツアツですよ「天津飯」いただきま~す。アツアツフワッフワでうまいぐ~!!この酸味がまたエエね~相変わらず餡の調合うまいねわては~。自分でゆ~んか~い、てか誰もゆ~てくれ~ん!!玉子のフワッと具合、また干しシイタケの旨みがエエな~。~いこ~ハイボールが今日も進むね~でも、ウイスキーがもうなくなっちゃいそう。天津飯で玉子包みしておりますが別に「オムライス」を失敗した家族のガキんちょへのあてつけではないですよ(笑)一昨日から予定してたメニューですよ~い。あてつけるんだったら「オムライス」にしますもん、わて性格悪かけん。:Pagetop今日の夜飯も、呑んで食って、ウマいし楽しいね~!!今日も飲みながら夜ご飯当番を務めておりますよ~。ゴールドスターうまいね~CMは気持ち悪いけど。今日は予告通りの「ハンバーグ」たまには木の皿使ってみたりして。使ったあとの手入れがめんどくさいけんあんまり使いたくにゃ~ですが。「ささみのジンジャーオニオンソース」コールドガロニは「ブロッコリー、キャベセン、トメイツ、ポテサラ」いいかんじでな~いわて以外の家族のみなさまには「大根の味噌汁」付きですよ。今日もある意味酒の肴だらけね~今日もハイボールでかんぱ~い溢れる肉汁~ってあたりまえですがね。肉汁が出ないハンバーグなどない。失敗して割れてたとしても、肉汁はちゃんと出る。「すご~い」とかいうテレビの演出大嫌い。肉汁が出ないときのほうがよっぽど「すご~い」だわよ。ハンバーーーグ!!!うめ~ジンジャーもさ~いこ~うめ~ハイボーぐびぐび~!!うめ~やっぱ白飯とでも食べたいやね。肉汁のうえに白飯ポチャリで肉汁吸い上げ高カロリー摂取~。ばっちぐ~たまらんねいや~昼「かつ丼」、夜「ハンバーグ」。この記事書いてたら再び腹が減ってきた23時半。:Pagetop食えるもんなら毎日食いたいね~。夜ご飯はハンバーグにしようと思ってるので、昼ごはんは軽くうどんでもすすろか~と思い「ウエスト」に来ましたよ。夜ご飯ハンバーグだしね。丼メニューもいろいろあるね~。夜ご飯ハンバーグだし我慢したほうがええよね~。高カロリーになっちゃいますもんね~。いてやっちまったよ~結局「かつ丼」やっちまう。文字見たら食べたくなっちゃったんだも~ん。夜のハンバーグど~すっかな~、やめるかぁ?なんともうまそうなビジュアルではあ~りませんか。どんうま~~い!!やっぱ「かつ丼」はうまいね~玉子の加減も上手に出来てらっしゃる~。高校生ぐらいのおそらくバイトの子が作ってましたよ、わての心配をよそになかなかやるなアイツ!!もうハンバーグはひき肉コネて準備してっからメニュー変更は断念しますよ。今日は高カロリーな日になりますな~。:Pagetop貰えるのが当たり前と思ってんじゃね~!!って感じぃ~?「今週はマラソン以来、特に面白くなりそ~なブログ用の写真がなかったな~。」なんてスマホの写真を削除してたら~「なによこれ?なんちゅ~失礼な!!」てな写真をめっけたのでブログの記事に採用することにしました。状況を覚えてないんですよね~。この日、ハイボールの飲みすぎです~、あははは~。今週の月曜日に家族のガキんちょから3日遅れで貰ったバレンタインのガトーショコラ。できてますね~ってそれを箸で食ってんのね。コレがまず失礼ポイントその1よ。コレはいつもの事なんですよね、このあとよ。食ってうまいぐ~!!とか言ってんでしょうね。ハイボールでさ~いこ~とか言ってんでしょうね、きっと。見たらガトーショコラを箸置きにしてんのよ!!!だめだよね~こんなことしちゃ~。最後までちゃんとありがたくいただかなきゃ~。途中箸置きにするてアンタ。:Pagetop久しぶりに弁当買って食べてみる。「弁当の信長」よい弁当。今日は久々に昼ご飯で弁当買いますよ。こっで、ちょっと気になってたお弁当屋さんへ行ってきましたよ。お店の外観の写真を撮ろうと思ったんですが、たぶん店主の信長さんであろうお方が玄関の植木の世話なんかをしておられ、写真を撮るにも撮りにくい状況。信長さんが後ろを向いた瞬間にパチリ。なにやらおっさんの尻を狙った「変態隠し撮り」みたいな写真になってしまいましたよ。一昨年だったかに友達んとこの娘っ子3号の剣道の試合の応援に行ったとき、お昼の弁当がココの弁当だったんですよ。わては応援に行っただけなので3号の弁当を眺めるだけだったんですが「その弁当うまそ~やん」と気になってたんでございますよ。平日しかお店が開いておらず土日祝は店休日、しかも営業時間は14時までってな感じなのでなかなか行く機会がなかったんですね~。今日はたまたまお店のことを思い出しタイミングがよかったので買ってきましたよ。丸弁当」500円にしました。ボリュームがありますよ。