混ぜ合わせて食べてみます。旨い旨い!僕が求めていたのは、この味です。素晴らしいコク、クリームとチーズの合わせ技は最強です。どちらもクラフト生まれ。タバスコがいいアクセントになっています。これはなかなか使えると思いました。一つ難点は、2人前入りということ。おひとり様には向きません。日本の核家族化と孤食事情をご存じない海外メーカーのマーケティングという感じがしました。激安で旅行気分!手作り弁当で「妄想ピクニック」。久しぶりにお弁当をつくりました。僕が発明した(と勝手に思っている)妄想ピクニックのためです。不思議に気分が上がるのです。狭いマンションですがそれでもカーテンを開け放てば、小さなベランダの植木と抜けに見える数本の樹木がピクニック気分を盛り上げてくれます。いつも見慣れた同じ風景もよく見てみると、いつもちゃんと見てなんかいなかったことに気づきます。旅行に出かけたおじさん気分の役作りに絶好のシチュエーションです。さっき閉じたお弁当箱の蓋を開けると、おかずがこれでもかと並んでいます。メインは、閉店間際のスーパーで50%引きで買った鶏肉の唐揚げです。実に柔らかく香ばしいのです。これでは、早くもご飯が足りません。妄想ピクニックのルールはお弁当箱に入ったご飯で完結させること。ここでおかわりしては、せっかくの旅情が一気に家にいる気分に引き戻されてしまいます。「萩井上のしそわかめ」をふりかけました。竹輪と玉ねぎを出汁で煮込んで卵でとじたものです。「親子丼」ならぬ「竹輪丼」です。関西では蒲鉾でつくるものを「木の葉丼」というらしいのですが、実は僕のレシピには、必殺の具材がもう一品入ります。それは「天かす」です。これが入ると旨みが全然違います。ご飯がいくらあっても足りなくなるおかずです。副菜として胡瓜と茄子の塩もみをつくりました。一品は、出来合いの昆布の佃煮。これだけ作るのに結構時間がかかりましたが、つくった甲斐があったというものです。リッチな気分になりました。材料費は300円ぐらいでしょうか。激安で、ちょっとした旅行気分になれたのです。我ながら大発明だとひとり自画自賛した午後でありました。|2019年04月24日サバ缶&刻み玉ねぎ&カレー粉は無敵のおかず。貧乏だった若い頃は、この一缶でご飯3杯は食べていた救世主のような缶詰でした。醤油に七味にマヨネーズ。様々な食べ方レシピも現れて、僕もじっとはしていられない事態に立ち至っていました。玉ねぎを刻んで乗せたものです。今、はまっているのは、これを醤油をかけて楽しんだ後に、S&Bのカレー粉をパラパラとかけて味変させるのが実にいいのです。味がアジアンテイストになるのです。スパイスの刺激で食欲も増進。白いメシが何杯でもいけてしまう無敵のおかずです。うちにはいつもストックがあるのでいざと言うときはこれがお酒のいいつまみにもなります。いえ、最近おサバ缶ブームのおかげでこの庶民の味方が値上がりしているようで悲しい限りです。検索カテゴリ日記(201)料理百名山(29)幸福の酔っ払い(74)酒場は人間交差点(15)この風景に乾杯(3)この店、この酒、この一品。30最近の記事(09/15)旨い安い!庶民の味方大発見。過去ログ2019年09月(1)2019年08月(2)2019年07月(29)2019年06月(30)2019年05月(31)2019年04月(30)2019年03月(31)2019年02月(29)2019年01月(30)2018年12月(31)2018年11月(31)2018年10月(31)2018年09月(30)2018年08月(32)2018年07月(30)2018年06月(30)2018年05月(30)2018年04月(35)2018年03月(18)2017年02月(1)Seesaaブログ。