中本の道について中本の道について2019年中本情報2018年中本情報2017年中本情報2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。都度調理2012年4月、高円寺店限定として販売されました。豚骨ベースから北極スープを作る「極北極」にその場で炒められた味噌タンメンのやさいがトッピングされた都度調理メニュー。通常は煮込まれた野菜なのに対して歯ごたえがシャキシャキした炒め野菜である事からこのネーミングとなりました。「極」シリーズは全てそうですが、辛さは通常より若干まろやかになります。アップや10倍まで対応です。NAKAMOTONOMICHI。