先週に引き続き、木曜日は”鬼のいぬ間に洗濯デー”と思いましたが、義母が体調を崩し病欠。(+_+)(先週の記事はこちらからどうぞ。)「鬼のいる間に洗濯」となりました(笑)。今週のメニューは、くいしん坊の義父の希望により、”鶏肉のオーブン焼き(ポテト添え)”と野菜グリル。体調が悪い義母もお肉を目の前に食欲が沸き、私と一人前を半分っこ。義父はいつもどおり一人前を平らげ、仲良く3人でいただきました。南イタリアの日常2016乾燥モノからフレッシュへ!プーリアの食卓に一年中欠かせない野菜。春になり、乾燥そら豆から新鮮なそら豆がお皿に登場。本日のランチは、「チコリとそら豆」の伝統的な組合せ。両方とも塩茹でしてオイルを回しかけただけ。これが”農民食”と呼ばれるプーリアの郷土食。パスタを合わせなくても、これだけで立派なプリモ(第一の皿)。ちなみに、本日のセコンド(第二の皿)は、フレッシュチーズ「ジュンカータ」でした。季節の野菜・果物3連休でした。日本は今週からゴールデンウィークに突入ですね。今年は2日間有休をとれば、最長10日間の連続休暇。すごーく羨ましいです。普段はお互いの生活があり、あまり集まる機会がありませんが、連休があると必ず誰かの家でホームパーティー。事前に持ち寄る料理の分担を女性陣で決めて。今回わたしが用意したのは、カレーピラフ、海鮮チヂミ、そしてチーズケーキ。今回は初対面のイタリア人もいるのでアジア系はNG?と悩みましたが、イタリア人にイタリア料理をつくっても劣るだけ。人気は、海鮮チヂミでした。2番手がカレーピラフ。゚ノ)ノさすがイタリア人(笑)事前に用意していたケーキは小さ~く切り分け、カレーピラフは瞬時に増量!無事に人数分に仕上げました。雨が予想された日曜日。予想とは反対に太陽が気持ちよい昼下がり、持ち寄りメニューをつまみながら、おしゃべり&BBQ。食事の後は懐かしのカードゲーム遊び。(現代の日本では、もはや存在すら忘れられつつありますよね?)この日の宴は、お昼からはじまり夜までのエンドレス。^皿^みんな学生時代に戻ったかのようなひとときを満喫でした。この3連休を利用してイスキア島へ旅行していた義父母。今回もお土産のお心遣いをいただきました。́艸`))ほぼ毎月国内旅行を楽しむ二人。́∀`人)大好きな旅が続けられるよう、いつまでも健康でいてほしいです。それでは、日本の皆さま。南イタリアの日常2016草取りするのはウシ!?牛は草取りもしますっ!(笑)この日のエサはオリーブ畑の雑草。実は、叔父のオリーブ畑と乳牛たち。動物大好きな獣医の叔父はいつも動物と自然との共存を考えている人。ウシに草取りをさせるとは、ナイスアイデアです!この光景をはじめて目の前にし、あまりの面白さに興奮してシャッターを何回も押しちゃいました(笑)週末はお昼ごはんの後、のんびりとカンパーニャの田舎道を夫と義母と散歩するのが習慣。心が洗われるような大切な時間です。夫が隣でこれを見つけました。