飯綱町で収穫された「ブラムリーズシードリング(通称ブラムリー)」を使用した料理やお菓子を町内8店舗を中心に各店舗にて販売いたします。飯綱町では、現在44軒の農家がブラムリーを栽培しています。大きな地図で見る詳しくは、飯綱町公式ホームページまたは下記チラシをご確認ください。(クリックすると拡大します。)(クリックすると拡大します。)※ブラムリーとは?・・・イギリス原産の「ブラムリーズシードリング」は1800年代初頭に誕生し、イギリスではクッキングアップルの王様と呼ばれ親しまれております。イギリスではお菓子や料理に使うりんごをクッキングアップルと呼び、りんご料理を好むイギリスでもブラムリーは人気の高いりんごです。果実は強い酸味があり、加熱しても酸味が残り、独特の食味・香りがお菓子や料理に最適です。