調べてみると科学的に理にかなってることが多いようです。貧血予防や改善に効果的なうえ、肩こり・腰痛の緩和にも役立ちます。鉄分も豊富なので、肝機能障害や貧血の予防にも効果があります。味覚障害の予防効果がある亜鉛やストレスを抑え、骨や歯の発育に必要なカルシウムも豊富。しじみに含まれる良質なたんぱく質は消化吸収が良く肝臓に負担がかかりません。免疫力の強化の効果もあるすぐれもの。残さずしっかり食べたい!しじみに含まれる大切な栄養素は、おみそ汁を飲むときに残しがちな身の部分に半分以上残っているので、汁だけでなく身もしっかり食べることがお勧めです。身・カラ・アクは入っていません。木曽川の「ヤマトしじみ」だけを原料とし潮(うしお)だけを30時間以上じっくりと煮詰めて成分を閉じ込めました。60g『川端のしじみエキス原液』は国産のしじみだけを使用しています。安心してお召し上がり頂けます。