糸島の牡蠣は、大きさとクリーミー加減が絶妙で、わたしは一番好きな牡蠣だと思っています。次に登場したのは、「和牛ローストビーフと蒸し牡蠣」です。ぷりんとした牡蠣、蒸したらふわふわでこれも、美味しい。お野菜も全て糸島からきています。お皿の左下にあるお塩、これが有名な「またいちの塩」です。全てが手作業で作られるミネラル分が豊富な天然塩です。何もつけずにいただき、次に、「またいちの塩」をつけていただきます。とんがった塩辛さはなく、柔らかな海の味です。「久保田農園」のサラダには糸島産橙のドレッシング。鯛出汁とお肉のお吸い物。糸島牛のステーキにトリュフマッシュポテト。糸島牛は、まだそれほど知名度が高くないのですが、高級ブランド牛で、脂もほどほど、柔らかすぎず、牛肉の匂いも強くなくて、とても食べやすいお肉です。糸島を知ったきっかけは、この卵。「つまんでご卵」です。黄身を指でつまめるという、活力のある、若い鶏が産んだ新鮮な卵です。黄身の色も濃く、久しぶりに、ご飯と一緒に頂きました。コクがあって、新鮮で、元気がでる卵です。いかがでしたか?福岡県の西部にある糸島、「島なの?」と聞かれることがよくありますが、半島です。海あり、山あり、半径5キロでなんてもそろうのではないかと思えるほど、恵まれた土地です。移住する人も多く、芸能人が移住していることでも知られています。今度の福岡旅行では、是非、一日、レンタカーで糸島を回るプランを加えてみてはいかがでしょうか。山に囲まれた糸島は、「まむしの湯」という天然温泉もあるので、ちょっとひと休みに温泉に入るのもお勧めです。今回のイベントは、お土産つき。BBオリジナル)、そして伊都物語の牛乳と福岡特産のあまおうが入った飲むヨーグルト。伊都物語は九州展などが開催されていると、出店していることがあり、運が良ければ東京でも飲めるチャンスがあります。一度行くと、住みたくなってしまうほど素敵な糸島は、美味しいものがたくさんある土地でもあります。女性の永遠の課題であるダイエット。色々なダイエットを試すも、結局リバウンドしてしまう...という人も多いのではないでしょうか。ダイエットしたのに、食生活が元に戻れば体重が戻ってしまうのは当然。今回は、ダイエット中でも食べてOKの炭水化物たちをご紹介していきます。おいて、金賞受賞銘柄数が6年連続日本一を誇る、福島県。なかでも、会津若松市に蔵を構える宮泉銘醸は「冩樂(写楽)」や地元ブランド「會津宮泉」を中心に、さまざまな品評会でグランプリを受賞しています。純米酒」が最高賞に輝いたばかりです。務める宮森義弘(みやもりよしひろ)さんの弟で専務の宮森大和(みやもりやまと)さんにお話を伺いました。飲んだことのない日本酒を口にするとき、パートナーや友人との酒席のとき、手にしたお酒がどのような想いで造られたのかを知れば、味わいはさらに深くなるはずです。忘年会や新年会、お正月など、飲む機会が多くなる冬の時季。GO!イチョウのじゅうたん散策で秋を満喫ギンナンの生産量が全国の30%を占める、愛知県稲沢市の祖父江町。農家がプロデュースする絶品スープカレースープにこだわりのあるスープカレー店は多々ありますが、具材の野菜も重要なポイント。節目の年、晴れやかな気持ちで。iTunes(外部サイト)が起動します。