新ジャガは皮ごときれいに洗い、一口大に切って水に放つ。シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。玉ネギは縦に薄切りにする。ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにする。作り方1鍋に水きりしたジャガイモ、ヒタヒタの水を入れて中火にかけ、煮立てば弱火にしてジャガイモに竹串がス~ッと刺さる位までゆでる。ゆで汁を捨て、再び中火にかけ水分を飛ばし、粉ふきいものようにする。2フライパンにサラダ油、ショウガを中火で熱し、香りが立ってくればニンジン、玉ネギを加えて炒めあわせる。3玉ネギがしんなりすればシシトウを加えて炒めあわせ、1のジャガイモを加える。カレー粉を全体にからめる様に炒め、ウスターソースを加えて更にからめ、塩、コショウで味を調え、器に盛る。春キャベツと新ジャガのアンチョビソテーお豆と新ジャガのカマンベール・サラダ新ジャガとニンジンの甘酢和え揚げ肉ジャガ甘辛ジャガバターチキン・ナゲット新ジャガフライバジル風味のポテトサラダもっと見る関連キーワードからレシピを探す新ジャガイモシシトウ玉ネギニンジン最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。