石倉家このガイドは、東久留米市内の事業所が「こだわり」をもって製造・販売している商品等を特集して地域の皆様方に紹介し、東久留米のお店の魅力を再発見して頂くために作成しています。水曜日HP厳選した国内産のそば粉を使い、店主が朝から精魂込めて手練りし、手打ちで作り上げたおそば・うどんは、滋味たっぷりの味わいで「滝山のうまいもの」として世代をこえて愛されてきました。特大車海老を使った天ざるは、グルメも大満足の「逸品」と好評です。