世界ジャムコンテスト4年連続金賞受賞。バターを使わないって所がいいですね。タイトルなしくみさん、コメントありがとうございます。そうそう、バターを使うものは、室温に戻してクリーム状にする、とか手間がかかるんですよね。私なんか室温にするのがめんどうで溶かしすぎたり(汗この本のものは、たいてい菜種油を大さじ2杯くらいと豆乳や豆腐をつかっていてすぐ作れる、作りやすい、ヘルシー、洗い物もラク!そして、ヘルシーで簡単なものは味はいまひとつだったりするのですがこの本のものは全くそういうことがなくて普通に美味しいものばかり!パイやパンケーキは平凡でしたがスコーンやマフィン、ドーナツ、ブラウニーはかなりいけると思いました!卵も使わないのがほとんどなので食べたい分だけ、1個からでも作れるのも良いです。非公開コメント投稿可能です。BeigeHeart.。