タイ米でも雑炊はおいしい。キャベツ、葱、ニンニク、卵。カボチャと野菜天とサツマイモを醤油、干し椎茸などで煮る。カボチャとサツマイモはすぐに煮えるので嬉しい。煮ても、野菜天のうまみでおいしく食べられる。食:21時、焼きそば、カボチャの煮物、残りご飯。寒い中を新橋まで打ち合わせに出る。新橋は、黒っぽい服を着ている人が多い。顔をしかめている人が多い。笑っている人は少ない。ビジネス街だからだろうか。景気が悪いからだろうか。それとも日本だからだろうか。帰国してから初日にちょっとだけニュースを見て以来、いまだにテレビをつけず。ニュースはインターネットで見るからよい。世の中殺伐としているが、殺伐としたニュースが流れているからである。南極の氷は溶けている。今年になって中米でもインド亜大陸でも大地震が起きた。アメリカ・カリフォルニア州では、電力危機に陥っている。西暦2001年初頭の景色である。昼、キノコスパゲッティをつくる。生シイタケとヒラタケがあったからである。バルサミコ酢を加えても美味。夜、ハンバーグをつくる。豚の生挽肉があったからである。食パンを牛乳にひたし、ビールを少々加え、クローブ、塩、挽肉をまぜてよくねる。炒めておいたみじん切り玉葱を混ぜる。空気を抜きながら固める。フライパンで両面を焼き、オーブンにかける。お好み焼きソース、ビールなどをブレンドしてソースを作る。フライパンでキノコを炒める。小松菜と豆腐とワカメの味噌汁をつくる。ハンバーグを焦がしてしまった。ジューシーなハンバーグになるはずだったのに表面はコゲ、中のジューシーさも減ってしまった。できばえになるはずだったのに、オーブンのチェックが甘かった。それでも、水底は食べてくれた。ご飯は大麦たっぷり入り。新宿でLANケーブルを購入。紛失したデジタルカメラをネットで発注。食:11時、キノコスパ。食:20時、ご飯、ハンバーグキノコ添え、茹でキャベツ、煮物の残り、味噌汁。