水雲風とりあえず人生を記録と妄想の吐き出しの地TVドキュメンタリー「ジェイミーのスクール・ディナー」(2009/03/29)TVドキュメンタリー「ジェイミーのスクール・ディナー」を見ました。イギリス制作のイギリスの給食に関するTVドキュメンタリーです。民営化されジャンクフードばかりになってしまったイギリスの給食に対して、料理人のジェイミーが問題提起し革命を目指します。凄く良い出来のドキュメンタリーです。4話あるんですが、一気に見てしました。NHKのプロジェクトXみたいなドキュメンタリー番組が好きな人は凄く楽しめると思います。食とは何かということについて考えさせられます。個人的には知り合いの人みんなに見てもらいたいドキュメンタリーです。知らなかったのですが、イギリスの給食はサッチャー政権時に民営化されていたそうです。その結果、一人当たりの食材費は80円(日本では280円前後)に制限され、安くて調理が簡単なジャンクフードが給食のメインとなってしまったということです。ドキュメンタリーでは、ジャンクフードの味に慣れすぎて野菜や肉などの普通の料理が食べられない子供が多数映されます。いう子供は食物繊維をとらないため、便で腸がつまったりするそうです。必要な栄養が足りないため集中力に欠け問題を起こしやすいみたいです。成長盛りの子供がそんな食事をとっているというのは悪夢です。■給食の革命このドキュメンタリーで、イギリスの食事がまずい言われている原因を見た気がします。ジャンクフードの給食が社会的に許容されてしまうような文化なんでしょうね。このような文化のもとで状況を改善するのは大変なことだと思います。ドキュメンタリーでは、いろいろな改善に関して様々な人の反発の様子が描かれています。・温める作業だけだったのが調理をしなければいけなくなったことに反発する給食のおばさんetc上記のような反発だらけの中で達成される給食の改革が見事です。一つのプロジェクトの成功例(また、給食の民営化としては失敗例)として非常に興味深いです。■ジェイミーとノーラこの給食改革は、ほとんどジェイミーの料理人としての熱意によって行われたと感じました。「子供達の食生活を変えたい。子供は栄養のあるものを食べなきゃ。クールで賢く健康な人間になってほしい。」という彼の信念を貫き通す姿勢に感嘆しました。給食改革のキーパーソンとしてノーラがあげられると思います。給食のおばちゃんで最初は反発もしていましたが、ジェイミーの信念をよく理解し力になるようになりました。この人のキャラクターが凄い良かったです。言いたい事をずばずば言い、間違っていると思うことは絶対しないというノーラの姿勢が好きです。金沢旅行の2日目午後は金沢の同期と合流して車に乗せてもらって能登半島の方に向かいました。能登有料道路を通って行ったのですが、海沿いの道で景色が良かったです。途中に千里浜なぎさドライブウェイに立ち寄りました。千里浜なぎさドライブウェイ砂浜のところに車が入れるので普段見た事のないような景色が見られます。波打ち際で入水して走ってる車もありました。和倉温泉の辺りをうろうろとしました。1泊で数万する旅館の加賀屋がでんと建っていました。同期で一番出世した人のおごりで泊まる予定です。時間の関係で足湯しかつかりませんでしたが気持ちよかったです。寒いので全身つかりたくなりました。アッシュにも行きました。知らないですが有名なカフェだそうで、ケーキを買いました。ケーキケーキおいしかったです。店が混んでいたのでお持ち帰りし、近くの港で食べたんですが、海風が冷たくて死ぬ程寒かったです。夜までには金沢に帰ってきました。運転手には悪かったですが、車の後部座席では自分も含め全員寝てました、、、。夕食まで時間があり、ヴィレッジヴァンガードという本屋に連れてってもらってぶらぶら中を見てました。行きましたが、雑貨が本よりあったり、店内が入り組んでいたりと面白かったです。マンガのラインナップがマニアックだったのが印象的でした。水木しげるやしりあがり寿の作品などなど普通の本屋ではあまり見れないような漫画が置いてありました。Wikipedia夕食は十二の月という居酒屋で食べました。日本海側は海の幸がおいしいですね。金沢独特の食文化も楽しめました。食事の後は、金沢の同期とは別れて金沢駅まで行きおみやげを買ってホテルに帰りました。平日を前にゆっくり休みたかったので、3日目は朝から特急に乗ってさっさと帰りました。金沢旅行を思い返してみれば良いことしか無かったですね。見てない所も多そうなのでぜひまた行ってみたいです。2日目は朝から一緒に行った同期と兼六園に行きました。日本三名園の一つですね。観に行って良かったです。名所がいろいろあり見応えがあります。兼六園景観ぶらぶら歩いてるだけでも楽しめました。それにしても掃除や整備が大変そうです。梅林ここでも梅が見事に咲いていました。関するオブジェクトがあったりして、普通の美術館とはちょっと感じが違いました。ベンチなどのオブジェクトも一種の展示物のようです。プールこのプール下から覗けるらしいですね。後で複数の人から覗いたか聞かれて、覗ける事を知りましたorz道理で人がたくさんプールを覗き込んでたわけだ。した空間にプールがある風景だけで満足して近寄りもしてなかったです。コメント:0金沢旅行1日目(2009/03/22)今月の3連休で金沢に旅行に行ってきました。一緒に研修を受けた同期と妹と会う事が目的であまり予定は立ててませんでした。旅行の企画自体も地元の同期と飲んでいる時にのりで決めたようなものなので、無計画なことこの上なしでした。1日目は朝からJRの特急を乗り継いで金沢に向かいました。連休初日のせいか列車の通路に人が立っている状態で車内販売の弁当を買うのに苦労しました。■金沢城まずは金沢駅で妹と妹の彼氏と合流し、一緒に行った同期と別れてから歩いて金沢城を見に行きました。天守閣は残っていないようで五十間長屋が観光のメインみたいです。大木とにかく広くていろいろ見所がありました。旧軍に関する碑や建物がありました。調べてみたら、第6旅団は第9師団の構成旅団で、第9師団は日露戦争の旅順攻略や奉天会戦で大きな犠牲を出しているみたいです。見た帰りに尾山神社に立ち寄りました。国の重要文化財で明治6年に作られた神門が見事です。天辺には日本最古の避雷針が見えます。境内では梅が既に咲いていました。夕食はくろ屋という居酒屋で食べました。海の幸がおいしかったです。料理に技があって良かったです。妹と彼氏は付き合いだして1.5周年になるということでした。■ホテルホテルは2泊ともホテルルートイン金沢駅前というところに泊まりました。基本的にはお安いビジネスホテルなんですが、最上階に大浴場があります。宿泊プランでコーヒー飲み放題や映画見放題プランがあるなど、ちょっと普通のビジネスホテルとは違っていい感じでした。利用する機会があったら利用したいです。コメント:0書籍「インテリジェンス戦争」(2009/03/15)書籍「インテリジェンス」戦争を読みました。主要国の最近のインテリジェンス戦争(情報戦)の動向について書いてある本です。情報戦についてはうとかったんでいろいろと面白かったです。国の安全保障において情報って大切なんですね。各国の諜報機関の特徴がなんとなくわかって面白かったです。アメリカ:監視衛星やエシュロンなど他国に追随できない情報収集能力を有する。合理的すぎて、非合理な感情で動くような敵国の動向が読めない傾向があるそうですが、凄く納得です。:KGBをほぼ受け継いだ強力な情報機関を現有する。国内外での要人暗殺などにからんで活発に活動している。イギリス:007で有名なMI6などの諜報機関を持ち、同盟国と強力して情報収集を行っている。:中国、台湾間のインテリジェンス戦争って激しかったんですね。あと、北朝鮮も大国と渡り合ってるだけ合って強力な機関をもってますね。コメント:0レベルアップ(2009/03/08)この週末は飲み会続きでした。レベルアップしたんで上官殿におごって貰いましたよ。飲み屋のカラオケでわけのわからん歌を歌いまくるという。はやりの歌とか普通って何ですか。コメント:0プロフィールAuthor:おげれつ脱脂綿twitterアカウント:mechamogeraほとんどつぶやいていませんが。