今週、お友達とともにプーリア州へやって来てくれました。ご依頼からプラン実施まで約1年の時間を経て、実現した滞在です。夏のバーリ空港は海外からのバカンス客でいっぱい!きれいな海を求めての人、人、人。レンタカーカウンターの前は人だかり。お客様と一緒にまず向かったのはプーリア州が誇る世界遺産のひとつ。「カステル・デル・モンテ」。「まさか、ここに来られるとは!この景色を自分の目で見ることができてうれしい。」と感動してくれたお客様。私も一緒に同じ感動の時間を共有できてうれしいのなんの!そして、待ちに待った!隠れ家菜園レストランでのランチ。今回も素晴らしいフルコースをいただきました。美味しい思い出がつまった写真の一部をここで皆様にも。今回はじめていただいたお肉の前菜。今回のお気に入りはこのひと皿。3つの方法でトマトを味合わせる夏限定の逸品!パスタに練り込んで、トマトソースで、マリネにしてパスタの仕上げに添えて。夏野菜の代表である美味しいトマトの味が口いっぱいに広がりました。メインディッシュは4種類のお肉が登場。最後は、プーリア風カッサータで〆。このお店は、デザートが全部で5種類ほど出ます。1品をチョイスする形式ではなく5品すべてでデザートというくくり。この写真を撮った後に、ティラミスも登場!最後のひと口を食べ終わると、かなりの満腹感。夕食はいらないほど、お腹はパンパンになりました!(笑)さて、ランチを楽しんだ後は世界遺産のマテーラへ!!暑い時期の滞在ですが、皆様とてもパワフル!!!ひとつひとつの風景やできごとを心から楽しみながら、プーリア時間を過ごされていました。アテンドなんでもおまかせください。チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。