DAILYTOKYOの新しいライフスタイル、毎日ひとつお届けします。CARD六本木ヒルズ、表参道ヒルズ、ヴィーナスフォート等対象施設共通ポイントカード六本木ヒルズをより楽しむために六本木ヒルズをより楽しんでいただけるさまざまな体験をご紹介します。白を基調に、シルバーグレーのオブジェなどを配した室内はナチュラルな印象。ここ『レグリス』は高度なセンスとテクニックが凝縮されたフレンチをカジュアルに提供しているプレミアムビストロだ。スペシャリテ「ハンバーグ、フォアグラ」は南フランスの「カイエット」がベース。本来は素朴な伝統料理だが、多様な食感の付け合わせを添え、立体的に構成してオリジナリティに富んだ先鋭的なひと皿に仕立てている。ランチ、ディナーともにコースが基本だが、夜はプリフィクススタイルを採用し、個々のリクエストにも適宜対応する。した柔軟な姿勢は日常遣いに相応しく、生活の中にある上質なひとときを約束する。「フレンチ×洋食×ジビエ」と世界各国のワインシェフ・ド・キュイジーヌの波多野猛氏は洋食の名店をキャリアの原点とする実力派。「オマール海老フライ」「オムライス、牛ほほ肉の煮込みソース」など、フレンチの技法で究めた洋食の定番をオンメニューする一方で、東京とフランス各地のフレンチレストランで長く研鑽を積んでおり、ジビエ料理も得意にしている。シェフの料理に寄り添うワインはソムリエールの波多野香織氏がセレクト。Journey」をテーマに掲げており、フランスはもちろん、各国から生産者の哲学まで感じられる銘柄を厳選。グラスは常時約20種をラインアップする。個室:1室(6席)※別途10%のサービス料をいただきます。※未就学児のご入店をご遠慮いただいております。※平日は小学生のご入店をご遠慮いただいております(土日祝を除く)。Reserved.六本木ヒルズ表参道ヒルズ虎ノ門ヒルズアークヒルズ。