いつも、働く人が主役。お花達と対話する空気感。»2017.06.26いつも、働く人が主役。・・捉えてから、そう・・フォーカスしてからテイクアブレイクも約1年が経過し、まだまだ「捉えきれてない事やフォーカスできていない事」が、本当に数多く存在しています。先月末より、神戸のお店と同じく「パン・ド・ミ(朝のシーン)」に切り換えました。不思議と・・・、朝のトーストにコーヒーと言う「朝活を楽しむ姿」が多く見受けられます。心地よく働く前の準備「朝の過ごし方(朝のシーン)」を大切にする方々が、御影にも、大手町にも多く居ます。・・・言いますか、凄く増えてきています。大手町のテイクアブレイクでは、常に働く人が主役です。私達、脇役がカッコよく、心地よく、どう?演出できるか・・にかかってます。盛り立てます!『改めて、神戸の美味しいパン・ド・ミから喜ばせ方を学びました。※そうそう・・神戸って、トーストの消費量がとっても多いんですよ。御影駅で寄り道を楽しむ。黄色い幸運のプレスジュースをカフェの湯、嵐山観光の一息。RUSH!!1階で、フォンダンショコラ、ラムレーズンのクッキーサンドなぜ、濃厚なアイスなのか?寒い冬、豚の角煮バーガー。嵯峨野湯、今の?ピント!はハート溢れる「奇跡の苺」。京都のお店もバレンタイン。