食物繊維とは?|大塚製薬ページ内を移動するためのリンクです。グローバルナビゲーションへ移動します。カテゴリーごとのナビゲーションへ移動します。フッターへ移動します。食物繊維を摂ろう!食物繊維とは?食物繊維を摂ろう!食物繊維とは?食物繊維は、昔は体に必要なものだと思われていませんでしたが、今では「第六の栄養素」として重要視され、水に溶けないタイプ(不溶性食物繊維)と水に溶けるタイプ(水溶性食物繊維)があります。水に溶けるタイプはネバネバ系とサラサラ系に分けられます。fiber)とも呼ばれます。食物繊維って糸状ではないの?食物繊維は繊維状のほか、蜂の巣状・へちま状のような形状もあり、多孔質※です。多孔質:たくさんの穴があること。表面積が大きくなって物質の吸着性能が上がります。食物繊維は昔「食べ物のカス」だと考えられていました。そんな食物繊維が体に不可欠な栄養素とされるまでの歴史と、具体的に食物繊維とはどんなものなのか見てみましょう。食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類に大別されます。それぞれの特性やからだに及ぼす影響をご紹介します。