オーガニックスパイスで玉ねぎをじっくり炒め、ごぼう、人参、エリンギなどたっぷりの野菜を煮込みました。雑穀の高きび入りでボリュームも満点。野菜の甘みの奥からじんわりスパイシー。カレーの上には秋の野菜の素揚げをトッピングし山形在来の青大豆「秘伝豆」もたっぷり入れ込みました。玄米との相性も抜群のカレーです。・メニューは変更、売切れになることがあります。・表示価格は外税です。2018夏8月に入り、ますます夏、真っ盛り。暑さとの折り合いをつけるのも少し疲れたな...と思う今日この頃でもありませんか。今年の夏は、ピーチフェアやフロートに続き、「夏のスパイス」と題して、2種のカレーと自家製スパイスコーラもご用意しました。かぼちゃにココナッツミルクやエリンギを合わせ程よいまろやかさとサラッと感のカレーと、スパイシーにまとめた高きびと青大豆のキーマがひとつのお皿に。味も変化するのでスプーンがすすみます。夏休みスペシャルとして、かぼちゃのカレーはこどもサイズもご用意◎しました。一つは、自家製のスパイスコーラ!フィリピンの黒糖マスコバド糖をスパイスたちと合わせてぐつぐつ煮出し、ジンジャーとレモンを効かせて。炭酸で割ってシュワッとさわやかに。自然の恵みのみでつくったまさにオーガニックコーラ。夏にはスパイス!2つの味◎ひとつはかぼちゃ。ココナッツミルク、エリンギと合わせまろやかな味わいに。こちらはこどもサイズでもご用意しています。ひとつは、雑穀・高きびと山形新庄の青大豆で作るキーマ。ごぼうの風味を効かせつつ、こちらはピリッとスパイシーに仕上げています。フィリピンの黒糖マスコバド糖とスパイスに、ジンジャーとレモンを効かせたシロップを炭酸で割って。シュワっとさわやかさを運ぶ自家製オーガニックコーラです。・メニューは変更、売切れになることがあります。・表示価格は外税です。当サイト内の文章および写真の無断転用はナマケていただけますようお願いします。