先日開催した「第2回プーリア家庭料理レッスン@東京」の料理写真を改めて掲載します。素敵な写真の数々は、ご参加いただいたS様に許可を得て掲載させていただいてます。記録係だった夫アントニオの写真は・・・(苦笑)皆様のご想像にお任せします(笑)。自分のイベントの記録として大切にここに残します。・イタリア産&プーリア産チーズのプチ盛合せ・黒ヒヨコ豆プーリア産のオリーブを素揚げ!揚げる前の生オリーブはこの状態でした。焼きたてアツアツの長ネギのパイ。オーブンから取り出したばかり!イカを煮込んだトマトソースを絡めたスパゲティイカの詰め物オーブン焼きトマトソース煮込み煮込む前のイカがこちら!煮込んだ後のイカがこちら!魚介とお豆のグラノ(麦)コペータ(プーリア風トッローネ)これを切って完成です。次回の料理レッスンのご希望も有り難いことにたくさんいただいています。告知する時期になりましたらこのブログにもUPさせていただきます。アテンドなんでもおまかせください。チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。