木金レシピレシピヒルナンデスを見ていたら、大ヨコヤマクッキングで週末を乗り切る木金レシピとして、鮭とじゃがいもの鮭マヨの作り方をやっていたので覚書です。大さじ1作り方1じゃがいもは皮をむいて千切りにして、水気をしっかりと絞る。2鮭をラップで包み、すりこ木棒などで叩いて薄くし、骨を取り除く。3水気を切ったじゃがいもをボウルに入れ、小麦粉、こしょう、塩を加えてよく混ぜる。4フライパンに多めのサラダ油をひいて、じゃがいも生地の半量を広げ、その上に鮭をのせる。残りの生地を上にのせて、ヘラで平らにならしながら焼く。55分ほど焼いたらひっくり返して、裏面もこんがりと焼く。6マヨネーズ、レモン汁、コンデンスミルクを混ぜてソースを作る。読者になるプライバシーポリシープライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!taremimiusagiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。