648円/地階フレッシュな紅玉ピューレを使用した果肉感のあるジュレ、オーブンで約1時間かけてじっくりと火を入れたポム・ソテー、風味が凝縮されたコンポート・ポム。一口で色々なりんごの美味しさが味わえます。国産りんご果汁のフォンダンを流しかけ、ジューシーに仕上げました。角切りの国産りんごと、ほろ苦いカラメルがアクセント。〈コロンバン〉東京りんご(8個入)1,080円/地階バターの風味豊かなフィナンシェに、「信州産ふじりんご」と「瀬戸内レモン」のりんご・レモンジャムをたっぷり練り込み、隠し味にキャラメルの風味を加えて焼きあげました。アソートメント(32枚入)3,456円/1階プラリネとグリーンアップルの爽やかな香り。滑らかなプラリネチョコをラングドシャでサンドしました。〈銀のぶどう〉アップルハート(5個入)1,188円/1階しっとりジューシーなりんごケーキ。爽やかなりんごをハートのケーキにとじ込めました。〈ア・サンドルチェ〉アップルグラノーラサンド(8個入)1,080円/地階もぎたての香りの「アップルショコラ」から、焼きリンゴの香りの「りんご蜜」がとろり。自家製カスタードの上に新鮮な信州りんごが贅沢にのった、優しい手作りの味です。毎日12時からの限定販売。気軽にちょこっとつまめる小さくて可愛いアップルパイです。Reserved.キーワード。