初日はプーリア州が誇るオリーブ農園へGO!わが家もオリーブ畑を持っていますが、この農園はオリーブの樹がケタ外れ。「なにがすごいか?」というと、その樹齢。↑写真は樹齢2000年のもの。古代ローマ人がいた時代です。古い木は樹齢3000年。メッサピイ人時代のもの。中が空洞になっている樹も多いんです。のぞいてみると、こんな感じ。自然が生み出したアート!人の手は作り出せない、不思議な形をしています。樹齢をもつ樹が多いのです。古木を見学した後は、昔の搾油所見学。最後は、この古木から収穫されたオリーブの実から作られるオリーブオイルのテイスティング。̄ノ)ノこのテイスティングも貴重な機会。4種類のオイルを小さなパンにつけていただきます。「どのタイプのオイル(味)が自分の好みなのか?」を体感することができます。興味のある方は、「世界遺産に泊まる3泊4日プラン」をご覧ください。調整が可能であれば、オリジナル滞在プランでのアレンジも可能です。アテンドなんでもおまかせください。チーズ教室はプーリアの州都バーリから20分2つの世界遺産「アルベロベッロ」と「マテーラ」からそれぞれ45分。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。