投稿日:2018.12.11ヨーグルトで作る、クリーミーで優しい味のフォンデュです。ニンジンやジャガイモ、パンなどチーズフォンデュの定番具材のほか、生野菜にも良く合います。小さな器で作れば、異なる味わいが楽しめます。ハーブやニンニクのすりおろし、ジャムなど好みのものを加えてどうぞ。体を温めたい朝食に一人フォンデュもお薦めです。【作り方】1./ヨーグルトを半量ずつ耐熱容器に入れ、滑らかになるまで混ぜる。約20秒電子レンジにかけて温める。熱しすぎるとヨーグルトが分離して食感が悪くなるので、電子レンジにより時間を調整する。ヨーグルトを滑らかにする2./野菜、パン、果物など具材を食べやすい大きさに切る。食べやすい大きさに切る3./温まったヨーグルトの片方に調味料A、もう片方に調味料B加える。ヨーグルトの味を整える4./2を器に盛り、3につけていただく。マガジン」は「食」に特化した情報サイトです。発酵食を中心とした情報を発信していきます。Magazine.丸ごと小泉武夫マガジンとは小泉武夫プロフィールコンテンツについて会員一覧お問い合わせ。