2018/05/23器が好きです。真っ白でシンプルな食器は料理を選ばず無難に使うことができますが、存在感と個性あふれる器も素敵ですよね。火風水(ひふみ)』の器を日々の食卓に取り入れること。そんな思いもあって、沖縄本島中部の中城村(なかぐすくそん)にある工房兼ギャラリーにお邪魔させていただきました。きよまさ)さんと奥様の真穂(まほ)さん、息子さんと犬のロン君が暮らすご自宅でもあります。玄関で靴を脱ぎ居間に足を踏み入れると、至る所に作品が展示されていて、器好きの私はワクワク感が止まりませんでした。大学で陶芸を専攻し、卒業後は読谷村の常秀(つねひで)工房で12年間修業をした清正さんは、当時同じ工房で絵付けを学んでいた真穂さんと結婚をした後に独立しました。常秀工房で学んだ技術や伝統を引き継ぎながらご自身の感性を取り入れたオリジナル作品は、一目で「火風水(ひふみ)の器だ!」と分かるほど独特な存在感を放っています。火風水(ひふみ)の作品をイメージする時、一番初めに私の頭に浮かぶのがこちらの器です。透き通る沖縄の海色に、菊や唐草など“やちむん(沖縄の焼き物)”の伝統的な模様をアレンジしたものが赤色で描かれています。どんな料理を盛りつけよう?と考えながら器選びあなたなら、これらの器にどんなお料理を盛りつけますか?私なら白身魚のカルパッチョやカナッペ、ローストポークでしょうか。八宝菜も良さそうですね。イノー(沖縄の方言で、サンゴ礁に囲まれた浅い海)を思い描いて作ったというこちらの長皿は、チーズの盛り合わせや手まり寿司、太巻き、サンドイッチ、焼き鳥などが合うかもしれません。素敵な器に出会うと、いつも「何を盛りつけよう?」と私の妄想が始まってしまいます。可愛らしさと凛とした美しさ、両方の魅力を兼ね揃えた火風水(ひふみ)の器。県内だけでなく県外からもギャラリーを訪れる古くからのお客様や、年に2度訪れるリピーターも少なくないそうです。見えない部分へのこだわりを大切に火風水の器を裏返してみると、こちらの面にも絵付けがされていました。琉球王朝時代に作られていた陶器には器の裏側にも絵付けが施されているものがあったそうで、見えない部分にも手をかける“心遣い”に、清正さんは心を打たれたのだと言います。食事中だけでなく、食器を洗う時も思わず笑顔になれる火風水の食器。手作りの器は、世界に2つとして同じものはありません。愛らしい火風水の器が食卓に並べば、いつもの食事が今以上に楽しくなりそうですよね。2月、関東在住の方はぜひ東京ドームへ!「火風水の器が欲しいけれど、今すぐ沖縄に行くのは無理」という関東在住の方に朗報です。2月4日(日)~12日(月)、東京ドームで開催される「テーブルウェア・フェスティバル2018」に火風水も出展します。こんな記事も読まれています日々の暮らしに彩りを。砥部焼おすすめ窯元3選。風光明媚な海沿いの町・八代を観光。佐々木」は、絶品信州そばの名店。(長野)長野もっと読むおかいもの・モノ「朝日堂」で食べるカリフワのドーナツ。新着記事トピックスランキング閉じる。