韓豚屋/新宿)本日も週末恒例の食べ歩きに出かけてきました。タイトルを見ればわかりますが、また韓国料理です。じジャンルの料理が続くのはいつもの事ですが、同じ店が続くとメニューに飽きてしまいます。普段はできるだけ色々な所に行くようにしているのですが、この店はメニューの数とバリエーションが本当に豊富なので、全く飽きる事がありません。味だけで考えると他にも美味しい店はは沢山あると思うのですが、ハンテジヤの唐辛子系の料理はどちらかと言うと辛めで私好みですし、なんとなく韓国っぽい店の雰囲気が気に入っています。本日の韓国ご飯とその後に食べたデザートの内容です。店の雰囲気と建物の雰囲cが、ハンテジヤは小田急サザンタワーの3Fにあります。3Fまで上がると、鼻から蒸気を噴出している大きな豚の人形と、ハングルがあちこちに書かれた、店頭の派手なディスプレイが見えます。はじめてみたとき、一瞬帰ろうかなと思った位インパクトのある店です。ちなみに店は、昨日はさすがに台風でガラガラに空いていたのですが、今日は結構混んでいました。いっても客の回転は速いし、席数が非常に多いので待たされるような事がありません。そこも、気に入っている理由の一つです。店内には所狭しと、韓国の屋台や町並みを模した看板や装飾品が施されています。韓国のポスターもあちこちに。ちなみに店のスタッフは、韓国人と日本人が混ざっています。いうわけで早速メニューに移りたいと思います。昨日はチゲを食べるつもりでこの店を訪問したのですが、ビビンパメニューを見ているうちに気が変わり、ビビンパのセットメニューに変えたのでした。「プリプリ海老とチーズの純豆腐」という非常に美味しそうなスンドゥブを注文しました。今回のスンドゥブでもビビンパでもそうなのですが、このハンテジヤは定番料理を様々にアレンジしたメニューが豊富に揃えられており、さらにトッピングもあったりと、食べるだけでなく選ぶ楽しみも味わえます。色々なバリエーションが用意されています。このスンドゥブメニューにはご飯類はつかないので・・こちらの「通の食べ方セット」というご飯のセットも一緒に注文。通の食べ方とは、いわゆる全部ぐるぐるに混ぜて食べる韓国ならではの食べ方の事で、このセットにはナムルご飯にチョレギサラダが付きます。大盛りにするとかなりの量になるのではないかと思われます。いうわけで、本日のご飯です。注文してからあっという間に出てきました。「プリプリ海老とチーズの純豆腐」&「通の食べ方セット」です。スンドゥブがグツグツと沸騰していて、めちゃくちゃ美味しそうです。これはチョレギサラダ。わかめやレタスにドレッシングがかかった、普通のサラダです。野菜のナムルと海苔が乗っています。これだけでも結構美味しかったりします。辛めのコチュジャンと、温泉卵なんかのせたら完璧です。このナムルご飯は、写真のように混ぜてしまいます。途中、連れがキムチをくれたので、キムチも加えて更に混ぜます。ナムルとキムチのビビンパが完成。この状態でもかなり美味しいです。・・こちら、プリプリ海老とチーズのスンドゥブ。沸騰はおさまったようです。名称通り、プリプリの海老が沢山入っています。しつこいですが、本当に沢山入っていました。先程混ぜたビビンパにかけます。スンドゥブのスープはデフォルトで結構辛めです。どの位辛くなるんでしょうか?大の辛いもの好きの私、ここ最近はちょっと刺激のきつすぎるものは控えているのですが、またどこかのタイミングで辛さを追加したものを頼んでみようと思いますと、話がそれました。再度スンドゥブチゲにスプーンをいれ、海老やアサリ、チーズなどをたっぷりすくいます。すくった具は、またナムルビビンパへ。スープもたっぷり入れて混ぜたら完成です。これが通の食べ方という事です。魚介や野菜のだし、唐辛子の香り、チーズのコクなどがあわさって、あり得ない美味しさです。入っている具はキノコにあさり、海老、チーズ、豚肉、トック、豆腐、ネギ、春菊、卵などで、コクはあるんですけど、豆腐があっさりしているので全くしつこくはありません。具もスープも器にたっぷりと入っているので、いくらでもご飯が食べられます。チゲとチーズって、めちゃくちゃ相性がいいと改めて再確認しました。半分位食べた頃、火が通った卵の黄身を発見。食べてみると中心は若干半熟で美味しかったです。そのような感じで、量が多いので多分スープは少し残るだろうなと思ったのですが、全部完食。スンドゥブの器を買おうかな・・と一瞬考えてしまう位、美味しいスンドゥブチゲでした。調味料が結構揃っているので、器があれば毎日本格的に色々なメニューが楽しめるという考えですが、これまでのパターンから考えて、多分余りしないのではないかと思われます。↑タイレストラン巡りにはまっていたピーク時も、こんな感じで調味料を色々買いました。流行は繰り返すので、またタイブームがいつか来るでしょう。食後には、ランチサービスのバニラアイスクリームが運ばれてきました。冷たいアイスクリームがちょうど良いです。・・とまあ、私の食べた韓国料理はこのような感じでした。いう、限定20食のランチセット。韓国ならではのお惣菜が幾つか組み合わせられた定食です。私のものと同じサラダです。普通に焼き鯖ですが、連れ曰く脂が乗っていてとても美味しいそうです。ナムル2種と、キムチ。袋にハンテジヤのキャラクターである豚がプリントされていますが、オリジナル商品でしょうか?当然ですが、中身は普通の韓国海苔です。韓国風のタレがかかった冷奴。韓国味噌を使った、アサリ入りのスープです。ご飯はお代わり自由との事で、連れはお代わりしていました。鯖でもナムルでもキムチでも海苔でもご飯が食べられるので、一杯ではちょっと少ないかもしれません。私は唐辛子を使ったスープは大好きなのですが、テンジャンスープ(日本のアサリの味噌汁に似た味)は味が平凡すぎるので、あまり食べたいと思いません。これが、真っ赤なチゲだったら、真っ先のこのメニューを注文していたでしょう。本日はそのような感じの韓国料理でした。ビビンパの時にも最高に美味しいと思いましたが、今日のチゲはそれ以上です。思っていたよりも辛めな味だったところが特に良かったです。ハンテジヤのスンドゥブチゲには、元々ご飯のついた定食も用意されています。有料となりますが様々なトッピングオプションも用意されており、自分好みのスンドゥブを楽しむ事ができます。ちなみに、サムギョプサルなどのセットメニューを見ていると、サニーレタスや焼キムチなどの副菜がお代わり自由と記載してあり、こちらも非常に気になっています。近いうちに行くだろうという事が予想されます。デザートという経緯で、新宿駅から程近い場所にあるタカノフルーツパーラーに行きました。ものすごい人数の列ができており、見た瞬間に断念・・・いつどこに行っても混んでいる新宿ですが、今日は台風明けだからか特に混雑していたようで、どこに行ってもかなり待たなくてはならない状態だった為、新宿は諦めて渋谷へ向かいました。渋谷のハチ公近くに「励まし屋」がいました。何か歌っていましたが、よくわかりませんというか、存在自体がよくわかりません。そのままマークシティへ。マークシティのコールドストーン・クリーマリーで、さっと食べて帰ろうという魂胆だったのすが・・ここにも行列が・・・と言っても、アイスを作ってもらうだけなので、これだけの行列ができていても10分とかかりません。カフェなどの大げさな場所が面倒くさい時とか、さっと甘いものを食べて帰りたいときなどに重宝するお店です。便利なので、私は一人の時でもよく行きます。前に登場した、メルティン・ワッフル。一つ買うともう一つもらえるというチケットが余っていたので連れが注文。私はこちらの「ストロベリー・ショートケーキセレナーデ」。中くらいの「ラブイット」というサイズを注文しました。器を見たところかなり多そうだったので、やめておきました。注文時にハッピーハロウィンというと、アイスへのトッピングが一つ無料で追加できます。いう事で、ストロベリー・ショートケーキセレナーデに、更にホイップクリームを追加しました。ストロベリー・ショートケーキセレナーデは元々ホイップクリームが使われているメニューですが、よりクリーミーにしようという計画です。言うわけで、早速食べます。こちらはアップル&カスタード。アイスのトッピングにストロベリーを追加しています。ワッフルの中にはしっとりと煮たりんごがたっぷり詰まっており、アップルパイみたいな味です。パンプキン&ブルーベリー。こちらもトッピングに、栗を追加しています。パンプキン&ブルーベリーのワッフルの中には、ホクホクの南瓜がたっぷり。自分はホットケーキとかワッフルは、喉が渇く感じがしてあまり好きではないので、やはりアイスメインのメニューが好きです。いうわけでストロベリー・ショートケーキセレナーデを食べます。ミックスしているので見た目はすごいのですが、とても美味しいです。コールドストーンの中で、私が一番好きなメニューです。生クリームをトッピングで追加したので、より生クリーミーな内容になっています。深さがある器なので、中くらいのサイズでもかなり量は多いです。味は、生クリームたっぷりの苺ショートケーキの味そのもの。アイスが入っているので、ケーキよりも食べ応えがあります。ワッフルも貰ったので、お腹一杯です。いうわけで、また明日から仕事です。一週間はあっという間ですが、日曜の夜は微妙に憂鬱です。