」(11月18日のブログより)です!!さて、今月もラジオの時間がやって参りました。1ヶ月はやいですねー、あっという間に時間が過ぎていきます。今月のテーマは、「松館しぼり大根」です!!今回インタビューに答えてくださったのは、戸舘さんです!!松館しぼり大根のあんなことこんなこと、教えていただきました!!ラジオの放送は、『明日(11月25日)11時17分~』です。お聴きください!!リンクはこちら。」です!!ではではー。寒くなると、辛い食べもので暖まりたいですね。(きりたんぽの時も同じようなこと言ってたな)鹿角で辛いものって言ったら、キッチンVESTAの赤い野獣ラーメン?両国ドライブインのキムチラーメン?大統領の根性ラーメン?それとも、珍来軒の水曜日限定担々麺?(全部ラーメンかい)・・・食べたくなりました。いえいえ、鹿角でこの季節の辛いものと言ったらこれですよ、これ!!八幡平松館地区の特産品「松館しぼり大根」です。収穫そして美味しいそばの薬味に。(イメージです)職場でかけそば実食中継なんてこともしました。)すりおろしてから5分後位に最高の辛さに!!!思わず「クゥ~~ッ!!」と声をあげたくなる辛さ、たまりませんね。こちらのピリッと辛い松館しぼり大根を、NHK総合「うまいッ!」で全国に取り上げていただきます。日本全国のひとつの食材を取り上げて、魅力を再発見する番組。料理が上手なキャイーンの天野さんが、どんな実食リアクションをしてくれるか、楽しみです。午前6時15分から6時49分まで。日曜日朝の放送なので、寝坊しないでご覧下さい。スーパーたんぽこまちでした。前回はたんぽ小町ちゃんのお誕生会をお伝えしましたが、この日の夜もたんぽ小町ちゃんが大活躍。午後6時10分から59分まで、NHK秋田放送局で秋田ローカルで放送されている「ニュースこまち」この日は「県北さ、行ぐ!」。スタジオを飛び出して県北から生放送。こののれんの奥で生放送。本日のテーマは、11月11日「きりたんぽの日」にちなんで、きりたんぽの話題。岩船会長とのかけあいで話が進みました。昨日も紹介した「きりたんぽ発祥鍋」も登場。きりたんぽの日の話題として、日中道の駅かづので開かれたお誕生会の話題がVTR放送。たんぽ小町ちゃんが出待ちしています。秋田県内にたんぽ小町ちゃん出演!!!!永遠の11歳、大活躍の記念日。スーパーたんぽこまちでした。道の駅かづので開かれた恒例のイベントにおじゃましました。たんぽ小町ちゃんのお誕生会です11月11日11時11分11秒、たんぽ小町ちゃん登場!昨年も、先日もお伝えしたとおり、永遠の11歳。地元の園児のお祝いの歌と、ケーキと花束のプレゼント。ケーキのろうそく、花束の飾りもきりたんぽ。毎年感心しますが、良くできています。お礼に、園児と一緒にたんぽ小町ちゃん体操。2回も踊ってくれました。イベント終了後は、きりたんぽ鍋の振る舞い。昔は自家製味噌があったので、味噌味だったのでしょうね。小町ちゃんが身を削って振る舞ってくれました。(そんなことはない)11月11日、数ある記念日。きりたんぽの日を忘れないでくださいね。この夜、たんぽ小町ちゃんはさらにさらに大活躍!!続きは次回!チャンネルはそのまま!!スーパーたんぽこまちでした。発祥の地と本場10月31日、いよいよ10月も終わり。今朝の鹿角は最低気温-2.9度、初霜を観測しました。一気に冬が近づいてきましたね。寒くなるとあったかい食べもの、鍋を食べたくなります。秋田朝日放送「サタナビっ!」の鹿角市サイコロトーク。本場大館市出身の藤盛アナが、発祥の地鹿角のきりたんぽ鍋を「サロン美ふじ」で初体験。大館のきりたんぽ鍋との違いがわかる藤盛アナに対し、どっちも同じと秋田市のZENさん。発祥の地も本場も、美味しければどちらもOKと思います。離乳食から(嘘)大館のきりたんぽで育って、本場大館きりたんぽまつりで3日間で○杯食べ歩くものとしては、大館のきりたんぽと鹿角のきりたんぽの違いがわかります。(ここ、話せば長くなりますので省略)たんぽの厚さが薄い・厚いあたりについても。美ふじもママが「鹿角は上品だから・・・」。そんなことで片付けてはいけません。そんな鹿角のきりたんぽを食べたことのないあなた、今週木曜日の11月3日は、恒例の「きりたんぽ発祥まつり」が開催されます。今年も鹿角市内の各店舗のきりたんぽ鍋が販売されます。1杯500円のきりたんぽ鍋を2杯で800円で食べられる割引チケットも販売されます。今回の目玉「きりたんぽ発祥鍋」が販売されます。今回は、かつて「キジの肉」で食べられていたであろうとのことで、キジの肉でだしを取って、味噌仕立ての「きりたんぽ発祥鍋」を考案しました。発祥鍋も、きりたんぽ鍋も、売り切れ次第終了となります。食べてみなければわかりません。鹿角市内でもすぐにきりたんぽ鍋は食べられるお店が少ないので、11月3日はぜひ道の駅かづので発祥の地のきりたんぽ鍋を食べにお越し下さい。紅葉と温泉キャンペーンも11月6日まで、道の駅かづのもスタンプ押印施設になっておりますので、合わせてお楽しみ下さい。スーパーたんぽこまちでした。│イベント│地元の食材2016年10月28日ヒメマスのおすすめの食べ方は・・・やっぱりあれ!うーん、鹿角はとってもいいところ。