料理に使いでがあって便利なスパイスの一つですが、一寸調べてみると意外なルートで日本に入ってきた事が解ります。(割と有名な話ではありますが改めて調べると歴史も学べて面白いですね)http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%94%90%E8%BE%9B%E5%AD%90http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%82%A6%E3%82%AC%E3%83%A9%E3%82%B7原産は南米、ポルトガル人宣教師の手で日本に持ち込まれ現在に至る様です。当初は観賞用、薬用とされ、食用になるのは暫く後。いえば・・・昔、お祭りに行くと七味唐辛子売りなんてのがあって、目の前で唐辛子を調合していたのを思い出します。買った事はありませんが、独特の匂いが今でも印象に残っています。そんな的屋も最近見ない気がしますが、果たして残っているのか気になるところです。写真の唐辛子ですがゆっくり乾燥させ色々と利用する事とします。これからの季節、靴に入れてしもやけ防止と言う意外な使い方があったりします。防虫効果があるので米びつに入れておくと良いそうです。(これはまだ試していませんが)工房もこれから冬本番、色々と越冬準備に掛かります。暇を見つけて燃料作りに勤しむとします。燃料作り皆様こんにちは仕事の合間、導入予定のダルマストーブの燃料作りの準備をしてみました。実は、自宅の風呂はいまだに薪を燃料にしたボイラーで、薪は常に色んなところから工面しています。そんな事情で、燃料に関してはほぼ無限に供給できるのですが、流石に山から拾ってきた木はそのままに薪にはならず、いわゆる巻き割りと言う一種修行に近い作業があります。斧(ヨキ)と、台になる切り株。此れで、ひたすら原木を割り、燃料の薪を作ります。この斧、柄が曲がっているのと歯がボロボロなので薪割りに大変体力を使います。ためしに一寸やってみたら、早速腕が痛くなってしまいました。(苦笑こちらは、近所の雑木を伐採した時に出た廃材。細い雑木は燃料に最適です。(ただし燃やせるようになるにはかなり時間が掛かりますが)オマケログハウス建設予定地周辺を伐採した時に切り倒された杉です。年輪を数えてみるとおよそ40年程。肥えた土地で育ち手入れをしていない木は、低解像度の画像でもわかるほど年輪が荒い材木になります。いう材木は強度が無いので基本的に殆ど使い道がありません。燃料か、宅外用いす程度の簡易家具くらいしかにしかならず勿体無い気がします。皆様こんにちは季節は、秋を飛び越して初冬を思わせる気候ですね。工房の方は、外気温が終日10°C前後と言う日中ですら寒さを感じる程です。今回の話題は「探検」です。どこかに行ったと言うわけでは無いのですが、自宅でも滅多に入らない場所がありそこを覗いたら面白いものがあったのでちょっとレポートします。自宅でも滅多に行かない場所・・・そこは、天井裏。正確には、作業場の屋根裏、昔の倉庫です。実は、自宅を立てた際(もう五十年以上前だそうですが)に余った木材が未だに屋根裏に保管されていて、子供の頃、一寸した工作のさいにこの木材を利用していました。二十年以上上った事の無い屋根裏ですが、木材探しに一寸上ってみました。要らないものを乱雑に放り込んであるため何が何処にあるか探すのが大変でしたが、面白いものが幾つもありました。筵(むしろ)わらを編んだ敷物です。こんな物は滅多に見る事は無いと思います。使っていないのでくたびれている感じです。その昔、稲刈りやらその他農作業のときは大活躍していました。「針のむしろ」なんて言葉がありますが、「むしろ」と言うのはこんな物です。袋がたくさん並んでいますが、中身は「炭」の様です。数十年在庫状態で今後も使用される事は無いかもしれません。いつ頃誰によって焼かれた物かは今となっては不明ですが、子供の頃は近所に炭焼き小屋なんてものがあった事を思い出します。畚(ふご)・・・変換してみて、こんな字である事をはじめて知りました。要するにわらで編んだ籠です。写真では大きさがよく解らないと思いますが相当大きなものです。具体的には八斗畚と言いまして、八斗(18リットルx8・・・144リットル)の米が入ります。乾燥、臼摺り、精米と言った過程で一時的に米をためておくために使っていました。写真をよく見ると結構な数がありますね。他にも、今や使う事が無くなった農機具が多数ありました。珍しい物もありますので又時間をみてレポートしようと思います。それにしても、田舎の天井裏やら蔵には、珍しいものがあるなんて事が言われていますが、自分の家にもこんなものがあったとは、一寸驚きです。処分されたと思っていたものが結構眠っていたりするのですね。皆様こんにちは秋も深まり、そろそろ朝夕寒さを感じる季節となってまいりましたが、如何お過ごしでしょうか。寒暖差の激しい気候ですので体調等崩さないようご自愛願います。数日前、製材所より以前より頼んでいた新しい木材が届いたとの連絡がありました。時間が取れなかったのですが、昨日作業の合間を縫って、材料を受け取りに行ってきましたのでその様子をレポートします。今回は、木材を「取りに来てくれ」と言う連絡だったので、もらって帰るだけのつもりで製材所に向かったのですがそうは問屋が卸しませんでした。製材所で私を待っていたのは、上の写真の材料。桜材もこれだけの大きさになると相当な重量です。今回は、この材料を板材に仕上げる工程を記録できましたのでそれをメインにレポートします。残念ながら、こんなにいい画が撮れると思っていなかったので携帯カメラの画像になってしまいますがご容赦下さい。下の写真は、以前ブログに書いた(http://deshi-tomo.at.webry.info/200911/article_1.html)製材所の台車に、先ほどの材料をセットアップしたところです。台車にセットアップした木材をこのバンドソーで挽いていきます。携帯電話で動画を撮影しましたので、ご覧下さい上の動画は、セットアップした材料の基準面を出しているところです。基準面が出たらそこから材料を切り出すのですが、これ程の幅で薄い(15[mm])材料を高精度で切り出すにはかなりの熟練が必要だそうで、台車の速度が非常にゆっくりなのがわかると思います。別角度から見るとこんな感じです。撮影に夢中で材料が下に落ちていますが、本来は私がこの材料を落ちないように受け止め、材料置き場に運びます。重い桜をひーこら言いながら運んで積み上げたところです。これでまだ作業の半分くらい。携帯電話のバッテリーが残り少なくなってきたので、写真はここまでですが、この画像でもある程度解るとおり今回は色んな色と木目の材料が混在しており中々面白い材料が確保できた感じです。これ以外にも、製材所に死蔵されていた材料を幾つか持って帰りましたので、何れウッドケース等に試してみたいと思います。他にも、製材所には色々と材料が眠っているようですので、色々と在庫を漁ってみようと画策しています。オマケ帰り道に取った写真です。暗かったので不鮮明と言うかシルエットのみで申し訳ありません。実は、明日地元神社の秋祭り(例祭)でこれは祭りの主役?の楼車です。私が子供の頃・・・もう三十年ほど前ですが、この楼車を引いたのも今は良い思い出です。子供の頃見た印象ではもっと大きな物だった様にも思うのですが、今見るとそうでもありませんね。(笑このお祭りに関しては、このサイトに詳しく写真入で解説されていますのでそちらをご覧頂ければ幸いです。http://www.geocities.jp/kuzuwaka/tanao061029.html氏神様である種生(たなお)神社も歴史はかなり古いらしく、これはこれで調べ甲斐が有りそうですので何れ写真レポートできればと思います。2010年版vol.5皆様こんにちは。田舎は朝夕寒いと感じる気候になってまいりました。一日の寒暖差が大きい季節です、体調など崩さない様ご自愛ください。今回は日本橋レポートをお送りいたします。秋晴れ・・・結構強い日差し、汗ばむような天候でした。・パーツランド近々店舗が移転するとの事で、その告示がでておりました。写真の通り、通常製品の割引がいつもより大きいのでお買い得になっています。値引率の高い特価品・・・割と使えそうなものが混じっています。通常あまり値引きの無いものも特価になっています。具体的な移転場所や日程はまだ非公開との事でしたが、現在より北に移動する様です。これでパーツショップが本当に一箇所に集まる事になる感じです。(何処まで北に移動するかはまだ解りませんが)・おまけデジットにて。MUSES・・・JRCのオーディオ専用ブランドです。日本橋でこのICを手にとって見れる、購入できるのはデジットだけとの事。今回はこんなところです。パーツランドがメインになってしまいましたが、ジャンクショップと言い今回の移転と言い本当に頑張っていて頼もしい限りです。共立の近所に移転してくれたら歩き回る距離が減って助かるのですが。暑い日々が続いていましたが、漸く落ち着き秋らしい天候の日が増えてきました。過ごし易くなってきており季節の変わり目を感じる日々です。季節の変わり目、今年は特に急激に気候が変化しておりますので体調を崩しやすくなっております、くれぐれもご自愛ください。秋といえば収穫の時期。今年もそんな季節がやってまいりました。