レシピ詳細検索キーワードを含むを含まない材料を含むを含まないレシピID検索レシピIDメンバー検索メンバー名MYフォルダレシピを書くつくれぽを書く印刷するメールする携帯に送る簡単リンクほっこりおいしい肉じゃがDescriptionほっこりおいしい我が家の肉じゃが☆炒めた肉に味付けをしてから作ります。白滝(小)1袋だし汁200cc★しょう油、みりん各大さじ3サラダ油(炒め用)大さじ1作り方1豚肉は適当に切る。2じゃがいいもは皮をむき乱切りにし、水にさらしてザルに上げる。3人参は皮をむいて乱切りにし、玉ねぎはスライスする。4白滝は三等分くらいに切り、下茹でし、ザルに上げる。5鍋にサラダ油を温め1を炒め、★を入れる。肉に火が通ったら2、3、4を入れて軽く炒め、だし汁を入れて中火で煮る。6沸騰したら少しだけ火を弱めて灰汁をとり、蓋をして煮る。じゃがいもにくしが通ったら火を止める。7再び蓋をして味が馴染むまでそのまま冷まして出来上がり。82015/11/09レシピの手順を見直しました。この順番がおいしさの秘訣です。このレシピの生い立ち我が家の肉じゃがレシピ覚え書きです。)ぢょりたほっこりおいしそう!つくれぽ届けてくれて有難う♪13/01/20牛肉で作りましたが美味しく出来ました☆レシピに感謝♪くりくりどんぐりママ味が染みてほっこりおいしそう^^つくれぽありがとう♪13/01/08「炒める→味付け→煮る」のこの手順、いつもより美味しかったです♪yukky0717ほっこりとってもおいしそう^^作ってくれてありがとう♪12/12/13ほっこり優しい味でした。Reservedもっと追加するには?。