煮るフリホーレスは、一晩水につけて、ふくらんだら弱火でコトコト煮こみます。できあがりの見かけは、まさに「おぜんざい」です。(関東では、おしるこって言うのが一般的なのかな?)塩味で煮たおぜんざいって感じですね。栄養価も高い、健康食品だと思います。01:58コメントを投稿(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。