障がいをもつ方たちが、一般就労を目的とし、生産的活動や創作活動を行う就労継続支援B型の施設です。朝9時45分に準備完了!3班に分かれて本日の昼食を作ります。職員を入れて20名で作ります。本日のメニューは、あんかけ焼きそばにかぼちゃのポタージュ・杏仁豆腐です。各班ごとに打合せをして、役割分担を決めて調理開始です。テーマは、「みんなが主役の調理実習」です。野菜をあらい調理のはじまりです。野菜の皮むきもしっかりやります。あんかけ焼きそば具材をみんなで切ります。二人で助け合い、しょうがをすりおろします。焼きそばにかける、あんもしっかり作ります。二人は具材を炒めます。ポタージュもしっかり作りました。完成した料理をみんなで、おいしくいただきました。障がいをもつ方たちが、一般就労を目的とし、生産活動や創作活動を行う就労支援施設です。毎月初め発行-かたくり月間予定情報LINE公式アカウントはじめました。NPOかたくりのLINE公式アカウントはじめました。友だち登録お願いします。