中本の道について中本の道について2019年中本情報2018年中本情報2017年中本情報2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。仕込調理2014年12月より品川店にて発売開始。「肉が二つ付いちゃってるよ」と単なる間違いだと誰もが思った名前に間違いはありませんでした。読み方は「にくにくとうふじゃんめん」です。同年9月に開催された激辛グルメ祭りで発売されたメニューを店舗用に改良しチャーシューを加えた物です。ひき肉とチャーシューがトッピングされているので「肉肉」となります。東池袋で「肉豆腐醤麺」が発売されたときは通常の中本麺でしたが、こちら品川バージョンの麺はこのメニューの為に開発され激辛グルメ祭りで使用された通常より細めの特注麺です。辛さは普通、小辛、中辛より選択できます(写真は普通)。普通で辛さは味噌タンメン程度です。ベースのスープは肉醤麺と同じく中本秘伝味噌に胡麻を加えた物、具は茹でた豆腐、もやし、キャベツ、万能ねぎ、青梗菜。目玉のチャーシューは注文を受けてから丁寧にバーナーで炙られます。麺は特大まで、野菜大盛可。NAKAMOTONOMICHI。