フェンネルショッピングカートカートの中身カートは空です。一口サイズの花が、エディブルフラワーとしてお使い頂くのにちょうどぴったり!花びらにはレモンのような柑橘系とスパイスのような芳香があるため、肉魚料理や卵料理、サラダ、リゾット、デザートなどに合わせやすく、気軽にお使い頂けます。花芯には苦みがあるため、使う直前に、花びらだけを丁寧に取り外してから使います。レースのような繊細な葉茎は、草丈低く、こんもりとした株を作り、そこに何百と言うほどの花がびっちりと咲きます。そのレースのようなな葉もガーニッシュ(ツマ)として、サラダやデコレーションに使うことができ、食べられます。暑さに強く、花期が非常に長いため、春〜秋までのエディブルフラワーとしてたいへん重宝します。