台湾で食べた麺線は下の写真の右側のもの。台湾のオリジナルとくらべて、セブン・イレブンの「台湾麺線」もけっこういいとこ行ってる。食べてみて気がついたのは、以下の点。スープのかつお味は良いがとろみが少ない。麺がオリジナルに比べて白っぽい。台湾では麺にスープを掛けるのではなく、大きな鍋に入ったとろみスープに最初から麺が入って売られている。長時間煮込んでも伸びにくい麺を使っていると思われるが、カップの乾燥麺では再現が難しいのかもしれない。日本では好き嫌いがあるので、わざと香りを抑えたのかもしれない。いえ、この価格でこの味なら十分アリと思う。[恵比寿]予約の取りにくい店らしいが、神戸から来た甥っ子夫婦が予約してくれて4人で訪問。プラスティックの容器にレンズ豆を1/10くらい入れる。これで100gくらい。[代々木八幡]予約の取れないポルトガル料理店「クリスチアノ」のお菓子の店。場所は代々木八幡から南東へ下って井の頭通りを超えた先の路地。目黒通り沿いに歩いていたら、神戸に本店のある「はらドーナッツ」を発見。店内はえらいシンプル。いう1階がめちゃくちゃ豪華な商業ビルの2階にある。[香港:鴨巴甸街]香港へ来てもいつも同じようなところへ行っているので、新しく出来たところへ行ってみようとやってきたのがPMQ。[天下茶屋]関空へ向かう途中、地下鉄から南海へ乗り換えが昼時だったので駅周辺探して発見した洋食屋。マンションの1階やけど、看板が不釣合いに大きい。[銀座]長野県の若手酒蔵後継者5人で昨年結成した「59醸」のプレゼンテーションと試飲交流会。名前の由来はメンバーが昭和59年生まれから来ている。[日本橋]映画を観た後に偶然通りがかってランチに立ち寄った店。店名のとおり京料理屋。[四谷三丁目]昨年9月の初訪問から今日が3回目。成人の日も営業するというのをFacebookで見たので予約して開店直後に行く。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。