粕の需要は年々増加傾向で、最近は一年を通しての需要が高まっています。・この商品は【板粕】です。(主に甘酒・粕汁用として使います。・漬物用の酒粕は、【練粕】を使います。(漬物用練粕の商品ページでお求め下さい。当店は冷蔵庫で保管管理をしております。酒粕の出荷は11月20日からです。・保存管理は冷蔵庫で密封して保管下さい。・この商品は板粕です、漬物用の酒粕は、練粕を使います。(練粕の商品ページでお求め下さい。毎年12月18日からお送り出来ます。地元、新潟の蔵元、麒麟山から直接入荷の酒粕です。冷蔵管理をして品質を落とさない様にしております。・この商品は【板粕】です。(主に甘酒・粕汁用用として使います。(漬け物用練り粕の商品ページでお求め下さい。セールとか、勇気とか、見えないものも乗せている。いとしさと切なさとすあま。