まな板に寝かしつける。この宇宙人をどうやって食べていいのかピンとこない。こいつを食材として認識するためにも頭を落として3枚におろし、皮を剥いでみる。うん、ここまでくれば普通の白身魚だな。腹の身に銀色の宇宙人の名残が残るが見なかったことにしよう。しておろしにくいです。腹身が銀色なのがオシャレすぎ。やって食べようかなあ。刺身で食べるというのはまず却下だし、煮たり焼いたりはアメリカっぽくない。アメリカといえばフィレオフィッシュだ。そうだ、きっと本場ではフィレオフィッシュで食べているはずだ。揚げてしまえばきっと臭みもとれるだろう。半分に切って牛乳に一晩つけておくか。レバーはこうすると臭みが消えるっていうのをどこかで聞いたような気がするし、今日はもう眠い。牛乳で臭みがなくなることを祈る。そんな訳で次の日の夜、牛乳で臭みがとれたと信じたいアメリカナマズの切り身に、塩、胡椒をなすり付ける。保険として半分の身にはカレー粉をまぶしていろいろと誤摩化してみる。某修行僧がインドに行った際に「カレーにして食べられないものは人間の食べ物ではない」という悟りを開いたという話もあるし。なんか見た目はすごいおいしそうなんだが気のせいだろうか。こいつに小麦粉、卵、パン粉をつけて、熱した油でウェルダン気味にこんがりと揚げる。揚がったかなと思ってからさらに10秒待ってからキッチンペーパーの上に移して油を切る。用意しておいたパンに、キャベツの千切り、マヨネーズタップリ、アメリカナマズのフライ、レモンスライスを挟んだらフィレオフィッシュの完成だ。材料は近所で釣ったアメリカナマズ。このまま誰かにナイショで食べさせてあげたいな。危険なのでよく火を通す。