魚の切り身をボイルして、オリーブオイルをトロリとかけます。オリーブオイルの香りを楽しんでいただく魚料理です。切り身になった魚を購入して作れば驚くほど簡単にハイカラなひと皿ができます。�@ニンニクは薄くスライスします。�Aレモンは3つに切ります。�Bイタリアンパセリは粗みじんに切ります。�C1?程の水を鍋に入れ沸騰させます。そこにレモンと酒、塩を入れ、タラを2〜3分ボイルします。�Dタラに火が通ったら、網で取り出しお皿に盛ります。�Eタラにニンニクスライスと、イタリアンパセリをのせコショーもふります。�Fオリーブオイルをかけ、塩(分量外)で味を整えます。調理のポイント、得られる栄養素や期待できる効果効能などオリーブ油はソースの代わりですから、なるべく質と香りの良いエキストラヴァージンオイルを選んで、食べる直前にかけてください。タラは癖のない淡白な魚ですし、調理法もボイルということで、オリーブオイルのトロリとなめらかな食感、香草との組み合わせがよく合います。魚もタイ、スズキ、サケなど手に入る魚で、香草も季節の野菜、新玉ねぎ、トマト、セロリ、バジルなどいろいろアレンジすることもできます。オリーブ油は他のオイルとは違い、絞って水分を分離させたオリーブの実100%のジュースという人もいます。オリーブオイルは加熱しても、比較的成分が失われないオイルですが、やはり生のオリーブオイルが香りも栄養分もやっぱり一番です。パンやフルーツにかけて食べる習慣があります。期待してエキストラヴァージンオイルを身近において使う習慣を日本人も取り入れてみたいです。魚の切り身をボイルして、オリーブオイルをトロリとかけます。オリーブオイルの香りを楽しんでいただく魚料理です。切り身になった魚を購入して作れば驚くほど簡単にハイカラなひと皿ができます。≫続きを読むオリーブオイルの金目鯛ホイル焼きレシピ|オリーブオイルの効能キンメダイに美味しい野菜の風味をつけていただきます。煮魚や焼き魚以外のトマトの酸もが絶妙なキンメダイの食べ方を紹介します。お皿の上にホイル焼きを盛り付けた時の珍しさ、アツアツのホイルを開けた時の香りを楽しんでください。≫続きを読むオリーブオイルのブイヤベースレシピ|オリーブオイルの効果効能ブイヤベースとは、南フランスプロヴァンズ地方の郷土料理です。魚、エビ、カニなど魚介類をたくさん使い、オリーブオイル、ニンニク、サフランなどで味付した身だくさんのスープことです。漁師町で大量に獲れた海の幸をふんだんに入れたご馳走鍋料理とも言えます。入れる食材にはこだわらず、手に入った魚、冷蔵庫に残って...≫続きを読むイカと玉ねぎのリングフライレシピ|オリーブオイルの効能オリーブオイルを揚げ油でフライを作ったことがない人が多いと思います。これがなかなかの美味です。大好きなイカリングフライをご紹介します。ビールやワインのおつまみにもどうぞ。≫続きを読む鯵のソテーアンチョビソースレシピ|オリーブオイルの効能3枚におろした魚を、オリーブオイルでソテーして、同じく美味しいオリーブオイルのソースをかけていただきます。魚の皮のこんがり焦げた味も香ばしいし、かけるソースの香りの良さも見逃せない美味しい一品です。Reserved.サイト内検索:。