温州みかん度重なる大雪でお困りだった方も多かったと思いますが、湯河原では梅林の梅が見頃を迎えようとしています。庭にはふきのとうが顔を出し、早春の息吹を感じることが出来ます。春は貝のシーズン前菜、酢の物とそれぞれの味わいをお楽しみ下さい。焼物は魚偏に春と書いて”サワラ”。サは狭い、ハラは腹を意味し、腹が狭くてスマートな魚というのが語源。大きいものは特に脂がのって上品な旨みがあります。全体にあっさりした献立と思われるかもしれませんが、日本料理の良さを再認識していただけると存じます。大浴場「彩」の改修工事も無事終わり、湯気でくもった浴室内に陽光が差し込み、源泉の流れ落ちる浴槽がキラキラと輝いています。探しに奥湯河原をお訪ね下さいませ。メッセージを入力してください。