和歌山ラーメン独特の食べ方と風習がめずらしい和歌山ラーメン「中華そば」ツイートするfacebookシェアはてなブックマーク[画像提供]:ラーメン通ドットコム関連記事まったりとしたコクと旨みがクセになる。和歌山ラーメン食べ歩き...概要”和歌山ラーメン”は、主に県北部のラーメン店や大衆食堂で出されるご当地ラーメンで、地元では”中華そば”の呼び名で親しまれている。ねぎやもやしのトッピングを少量加えるだけと、外観はシンプルなものが多い。和歌山ラーメンを出す多くのお店では、テーブルの上に100~150円程度で購入できる”早なれ寿司”がおいてあり、ラーメンと一緒に食べて楽しむ風習があるという。