栄養のおはなし-シェア-ツイート-ブックマークアルブミンには酸化型と還元型があるアンチエイジングに重要なのはたんぱく質。タンパク質を可能な限り最適な状態に保つことが、抗老化の第一戦略。なかでもアルブミンを良い状態に保つことは、抗老化対策としてもっとも重要です。アルブミンは血液中に最も多く存在するタンパク質の種類です。水分を運ぶ「運搬タンパク質」です。「アルブミンは血液中で、栄養素やお薬、お水を運ぶ車ですよ」と表現しています。浮腫みの原因になったり、がんなど重篤な病気ではアルブミンが低下して腹水が溜まる原因にもなります。アルブミン自身に抗酸化能力があります。アルブミン自身が、活性酸素(スーパーオキシドやヒドロキシラジカルなど)を無効化する作用を持っています。活性酸素を除去したあと、アルブミンは「酸化型アルブミン」となります。還元型アルブミンが低下します。・透析後に酸化ストレス度が一時的に減少する、透析後の酸化ストレスの減少は透析による浄化率の指標になる。本来の仕事である、栄養素や水分の運搬ができなくなるというのがポイントです。血液中で栄誉素をうまく運べません。アンチエイジングにはこの酸化型アルブミンを増やしてはいけません。酸化ストレスが増えると酸化型アルブミンが増える、つまり活性酸素対策が重要です。ホモシステインも酸化型アルブミンが増える原因となります。ホモシステインはメチオニンの代謝物で、葉酸、ビタミンB12、ビタミンB6が不足すると増加します。酸化型アルブミンも増やすので、アンチエイジングには、やはりホモシステインを低く保つことが大事ですね。ホモシステインは採血データで分かります。10以上、つまり、2桁は要注意ゾーンです。採血データでみるアルブミンの値ですが、健康な人は、100dl中におよそ4.3g~4.5g程度存在しています。こちらは私のアルブミン値。調子がよいときはやはり良いデータですね。現時点でどれくらい酸化ストレスに強いか?いわゆる「抗酸化能力」のマーカーとしては有効です。アルブミン値は常に4.0以上(理想的には濃縮なしで4.3以上)をキープすることが重要だと思います。人間ドックなどの採血データで確認可能です。ご自身のアルブミン値を確認してみてくださいね。今日のポイント1アルブミンには抗酸化力がある。2酸化型アルブミンになると抗酸化物質、運搬タンパク質の機能が低下します。3酸化型アルブミンを増やすのは活性酸素、ホモシステイン。栄養のおはなしなぜストレスが腸に悪いのか?アドレナリンで腸内細菌が激変するという事実Jun08/10/2016栄養のおはなし筋肉つけたいならトレーニング後のアルコールは禁止Jun04/14/2018栄養のおはなし健康になりたい現代人を襲う果糖の功罪Jun02/07/2019栄養のおはなしランニングする人が注意したい溶血Jun03/08/2018この投稿へのコメントコメントはありません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。栄養のおはなし『免疫異常など存在しない。【募集中】3月17日(火・夜)ZOOMオンラインセミナー『肌の老化を止める栄養学』02/17/2020栄養のおはなし最終糖化産物(AGEs)を排泄するビタミンとは?02/17/2020株式会社ヴイエ。