」です!!ではではー。皆さん、今朝は早起きできましたか?先日こちらのブログで予告した、NHK「うまいッ!」で松館しぼり大根が紹介されました。(画面のキャプチャーはNGなので、収穫イメージで)8軒の農家が丹精込めて栽培している松館しぼり大根。短い大根に凝縮された辛み成分と、その後の甘さが絶妙なんですね。松館しぼり大根栽培組合の山崎組合長が紹介する美味しい食べ方。イカ刺し、長芋となめこ。これも試してみたいですね。私は、紫のしぼり大根がとっても気になりました。できれば天野さんにしぼり汁だけ飲んでもらいたかった。(番組進まなくなるか・・・)こちらの番組を見逃した方、再放送を予定しておりますので、見逃した方は再放送でお楽しみください。(臨時ニュースなどで休止となる場合があります。全国に鹿角の食材が放送され、気分いい朝でした。スーパーたんぽこまちでした。本日も、、松館しぼり大根です!(ラジオおさらい)うーん、鹿角はとってもいいところ。