自慢の夕食は、旬の素材を活かした会席コースとともにライブキッチンで作る出来立てのお料理もご堪能いただけます。ダイニングラウンジの中央に配置されたライブキッチンで、料理長がお客様の目の前で料理を作るため、お客様に五感を通して夕食をお愉しみいただきます。料理長が目利きした食材を丁寧に下ごしらえし、仕上げた創作和食会席は日本の四季を表現した繊細で美しい品々です。器と盛り付けにもこだわった一皿一皿を五感でお愉しみください。大切な方の素敵な笑顔のために・・・箱根風雅が特別な夜を演出いたします。▶12月~2月まで予定『冬』のメニューはこちらから▶3月~5月まで予定『春』のメニューはこちらからご朝食ご朝食は“箱根風雅流”朝食をご用意いたします。旅慣れた大人の旅人が美食の時間をお愉しみいただけますように・・・これも風雅流のおもてなしスタイルです。【重要】食物アレルギー対応について当館で対応可能なアレルギー食材については以下のとおりです。アレルギー症状を起こす可能性のあるお客様については、お食事の提供を控えさせていただいております。お客様の安全の為、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。主原料として使用の場合、別の食材へ差し替えが可能です。・つなぎや出汁、加工品などで上記品目を除去する対応は致しかねます。それらにアレルゲン物質が含まれている可能性がありますので、ご注意ください。・当日のお申し出はお断りさせて頂きます。3日前までにお申し付け下さい。調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。・上記事由により、提供する料理は『完全なアレルギー対応メニュー』ではございません。ご注意いただきますよう、お願いいたします。※上記品目以外のアレルギー食材や苦手食材対応については、対応致しかねます。※レストランなどのご利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きますようお願い致します。HACCPの考え方に基づく衛生管理を評価し、第三者認証により「見える化」する仕組み。食品取り扱い施設の自主的な衛生管理を、東京都が指定した民間事業者が審査し、基準を満たしていることを確認・認証する制度。1246-773TEL:0570-071-568FAX:03-5312-8521箱根仙石原に佇む大人だけが愉しめるの隠れ家~大人の時間(とき)を愉しむ宿“箱根風雅”~スタイリッシュな空間と美食が、心を満たす優雅な大人時間を演出いたします。