すっぽん料理のご紹介ホームページリニューアルしました。新しいホームページはこちらです。玄武のすっぽん料理のご紹介です。赤ワインで割ってあるので、とても飲みやすいですよ。にが玉(胆のう)です。噛まずに丸飲みしてください。動いている間にコリコリッといって下さい。だしにすっぽんの肉と、ふぐの皮をいれ、ゼラチン状に固めています。甲羅の裏の肉、足の付け根の肉の刺身、肝、卵です。生姜醤油でお召し上がり下さい。刺身がのっていた甲羅の裏側です。記念にお持ち帰りして頂いても結構ですよ。鍋登場!煮立ってきました。真ん中の黒いのが甲羅です。これはうまいし、栄養満点です。完食!はじめての方も、ここまでくれば大満足されますよ。100までピアノライフさんと、石山ピアノさんの女性ピアノ調律師の方々が、すっぽん料理を食べに来られました。女性調律師さんたちの、すっぽん料理初体験の動画↓をご覧ください。鍋が湯立って来た!鍋をみんなでつつく鍋から甲羅をとりだして・・・。雑炊出来上がり完食!このあと、さらに美しくなられた事は、言うまでもありません。すっぽん料理がはじめての方が来られると盛り上がりますよ!食わず嫌いはいけません。玄武トップページへ戻る。