2019-12-25セブンプレミアムの魚惣菜シリーズ、今回は『赤魚の粕漬焼』です。赤魚を使った商品は店頭で見かける事が少ないと思っていたところに見かけた粕漬焼商材。過去には「鮭」を使った粕漬焼商品がありましたので、粕漬焼2品目の商品となります。【検証】セブンプレミアム【北海道産鮭の粕漬焼】を検証してみた赤魚の粕漬と言えば、よく量販店(スーパー)でも見かけますね。焼くのが面倒そうなイメージで、これが焼かれてレンジで温めるだけと言うお手軽になった商品です。熱量:123kcal、たんぱく質:14.3g、脂質:5.0g、糖質:5.0g、食物繊維:0.1g、食塩相当量:1.4g※高たんぱく質です。脂質・糖質も低めですが、糖質は同じ粕漬焼商品でも前述の北海道産酒の粕漬焼のが低いです。粕漬けとは?粕漬けは、お酒を絞った後にできる「酒粕」に魚や野菜を漬けた保存食です。平安時代の文献である延喜式にも記載があり、古くから日本にある伝統的な食べ物です。米を麹や酵母などにより発酵させてもろみを造り、熟成させたもろみを絞ると日本酒ができます。残りの固形成分が酒粕であり、発酵によって増したうま味や栄養がたっぷり残っています。そのため粕漬けはおいしいことはもちろん、健康や美容にも良いものです。出典元https://www.uokyu.co.jp/about/beginner/kasuduke.html内容量(重量)は?容器の重量は差し引いています77グラムとなっていますが、この商品は同じ赤魚を使った「赤魚の煮付」と違って、「骨」があります。粕漬の味も品名の通りよくしみ込んでおり、焼き色もきちんと付いており美味しく頂く事が出来ます。骨が残っていますが、その骨の部分の旨味も感じられると思います。して美味しいのですが、パンチに欠ける印象もあります。・結論【▲】この商品は「骨取り」処理がされていませんが、それは「焼き」商材で、骨を除いてしまうと、焼いている際にボロボロになってしまうからであると思います。「赤魚の煮付」以外でもセブンプレミアムには「骨取り」商品がある事から、本商品の骨はまず食べにくさを痛感します。(特に小骨は面倒です)また、特別赤魚及び粕漬け好きな訳では無いと、赤魚の煮付け同様の売価の240円を出して購入する優先度が低くなってしまいます。食べやすく美味しい、「さばの塩焼」を手に取ってしまうのでは無いでしょうか?【セブンプレミアム検証人気記事】>>>セブンプレミアム【さばのおろしぽん酢】を検証してみた!皆さんに1つだけお願いです。ブログランキングに参加しています。1回だけでかまいません、クリックをお願いできればと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。セブンイレブン新商品【若鶏の炭火焼き】を買ってみた!セブンイレブン検証シリーズ第3弾。減量時に有効な「鶏肉」アイテム、しかも「炭火焼き」ですからヘルシーで期待です。...セブンプレミアム【さばの塩焼き】を検証し美味しさを舞台裏から考えてみた!セブンプレミアムのド定番魚惣菜【さばの塩焼き】を検証します。...【検証】セブンプレミアムの水産珍味【たこわさび】・【熟成いか塩辛】ってどうよ!?セブンプレミアム検証シリーズ。水産珍味の定番品「たこわさび」と「いか塩辛」がありましたので購入して検証してみました。...セブンプレミアム【いわしの生姜煮】をおススメする理由この記事は水産関連のサラリーマンをしながらセブンプレミアム魚惣菜は全て検証しているセブン魚惣菜マスターの私が書いて行きます。季節も変わって12月。...【検証】セブンプレミアム【骨取り焼さば西京】はいつもの期待に応えられているか?!セブンプレミアムの魚惣菜の『さば』シリーズ。西京焼の焼魚としては「銀鮭の西京焼」に次ぐ2品目です。さばの魚惣菜としては5品目の商品となる【骨取り焼きさば西京】を検証してみます。TOP5【大事件】ココスのココッシュが無くなっていた件と新メニュー『メイプル&シュガーバターのクイニーアマン』を【検証】セブンプレミアム【さばのおろしぽん酢】味は良いけど量がセコイ?スポル品川大井町【脱出ゲーム】を家族4人(小学生2人含む)で制覇!?セブンイレブン【さばの塩焼き】のレンジ温めを断られる件セブンイレブン【チュロング】を買って検証してみた!プロフィール●管理人のyurameiです。●鹿島アントラーズ好きなサラリーマンサポーター(歴2015年~)●サッカー観戦のほかに、グルメ情報(スタジアムグルメ・その他一般グルメ)、趣味、世の中の色々なものを検証したりしたことを綴ります。【牛たんねぎし】で白たんセットを食べた感想。セブンプレミアム魚惣菜【さばの照焼】を喰らう。