́艸`)作り方は簡単で1:豆腐は水から取り出し、2~3時間ほど置いて水切り。2:味噌と酒粕を混ぜ合わせて味噌床を作ります。3:豆腐が完全に酒粕味噌に包まれている状態になるように味噌を馴染ませます。酒粕味噌床に漬けたまま、時間が経つほど濃厚な味になるそうですが、まだ未体験で今は約1週間ほどで食べてみました。チーズみたいな〜??感じはしなかったような(。)でも、ちまちまお箸がすすむ美味しさです。最近の記事レシピ病気にかからない料理って(。朝ごはんになんか悪党っぽい?網走産麦小町フェア病気にかからない料理って(。