onni)本格ハードタイプから金賞受賞のカレーパンまでハイクオリティに横浜の本格実力店がついに登場!街の喧騒を離れた住宅街。落葉樹とハーブの植え込みのある古材を使ったテラスから扉を開ければ、芳ばしい小麦の香りに包まれます。あんぱん、食パンからバゲット、ドイツパンなどのハードタイプまで、80種類ほどの焼きたてのパンが並ぶ清潔な店内。健太郎」さんは、手を休めずにつねにお客さまへ注意を払い、必要があればすぐに補助に回ります。気持ちよく過ごしていただきたい、その気持が伝わります。好立地でなくとも、そのクオリティの高さ、確かな味、心ある接客が評判となり、足を伸ばして来店される方が少なからず。ここ数年は遠方から訪れる“パン好き”も増えています。「どのお店もパンはおいしいのがあたりまえ、わざわざ来てくださるのだから、より質の高い、食べたときに小さな驚きがある」そんなパンを提供するために、すべてに手間を惜しまず、良質の材料を選ぶことに躊躇はありません。そのなかで専門店によるonni別製ルウを使ったオリジナルカレーパンが昨年「カレーパングランプリ」金賞を受賞。一晩ねかせた手づくりキーマカレーとカリッと揚げたパンの抜きん出た美味しさが多くの人からの高評価につながりました。基本の生地の美味しさが際立つハード系も見逃せません。低温で長時間かけて仕込む、風味豊かなバゲットはもちろん、ゴルゴンゾーラチーズとくるみの入った全粒粉パン“ゴルゴンノア”、フルーツとナッツたっぷりのフリュイ・オ・フロマージュなどアレンジパンも強く支持されています。幅広い年代の方が来店するonniはあんぱんだって豊富に6種類。人気は和栗のあんがぎっしり詰まったかわいい栗型“栗あんぱん”。全種類とも手頃なプチサイズなので「あともうひとつ」。選ぶ楽しさも倍増します。国内屈指の人気店「Zofp」をはじめ、複数の実力ベーカリーで経験を積んだ「近賀」さん。技術の高さはもちろんのこと、出会った人々への感謝とお客さまの気持ちに寄り添うパンづくりを忘れることはありません。有無2台ホームページhttp://boulangerie-onni.com/facebookhttps://www.facebook.com/boulangerieonni/シェア湘南パン祭りは、湘南エリアの「こだわりを持つパン屋さん」が集まるイベントです。