]バーテンダーと呼ばれる程のバカは無しとあるバーテンダーの日常と雑考。]プラザ閉店8月31日を以て西条駅前地区にあったショッピングセンター「西条プラザ」が閉店してしまいました。事情も有るのでしょうが、少し寂しく&不便になりますね。昭和48年(1973)年オープンということで、43年ですか・・・・・。私は西条という街で生まれ育った訳ではないのですが、それでも昭和48年にこの建物がオープンした時には、西条の駅前にえらく豪華なショッピングセンターがオープンした、と話題に成った記憶があります。いえば、渋谷のパルコも同じ年の開店とか(あちらは一時閉鎖で大規模改装に入っているとか・・・・)。あの時期、各地にこうしたショッピングセンターが出来た時期という記憶があります。(三原プラザとか、三次プラザ何てのも有った様な・・・・・)大店法の影響といいますか、絡みも合ったのでしょうかね?そしてパルコも大規模改修を行うということは、現在、そうした時期(建物の寿命や、消費動向の変化等)に来たということですかね。耐震基準の法的変更や消防法の変更といった事もあったのかも知れません。いえば、このところ急速に古い建物が減っている気がします。全国的な物かもしれませんが、特に東広島はそんな傾向を感じます。各地の生涯学習センター(旧公民館)や消防署の立替・・・・といった事も行われましたし、駅も建て変わりましたしね。賀茂輝さんや、ホテルユーカリ・・・・吟古館も解体されていますし、吉富蔵もかな・・・・・。街の賑わい、活性化といった面では良い事なのでしょうが、少々寂しく思えるのも事実。ドライブ等しても殆ど同じような景色に見えますよね・・・・。(恐らくはこれも大店法廃止の影響による物なのでしょう・・・・)確かに便利では有るのですがね・・・・・。何といいますか、そうした事も含め、21世紀になり、何かが変わりつつ有る気がします。古い地図等を観ていますと、徒歩で移動できる範囲に多くの店舗等が凝縮して存在している事がわかります。旧来の日本文化といいますか日本人のメンタリティーは、この”歩いて”移動、生活することに拠って創生された物とも想うのです。昭和の時代までは地方都市や町でも有る程度そうした商店街のような物が成立していた記憶があります。それらが今では殆どシャッター通り。いえばこの度閉店した”西条プラザ”も、ショッピングセンターとはいえ、商店街が建物内に入っていたような雰囲気も感じさせる物でしたし、時代なのでしょうね?そして恐らくは、元には戻れないのでしょう・・・・・。何といいますか、何かの転換点なのかも知れないな?と、いう気がしています。昨日、台風接近の中、広島市内まで某ワインインポーター様の内見会に行ってまいりました。この時期は毎年恒例としてこうした内見会が有るのです。台風の影響は余り無く助かりました。今回はイタリアやフランスから4箇所ほどのメーカーの方も来場されておりまして、店の名詞を首から下げ会場内を試飲して歩いておりますと・・・・・どうも拙店の名前”BACCHANALIA"、これがイタリヤの方にえらく受けまして・・・・・。した仕儀に・・・・・。何をやってんだ・・・・私は・・・・・。(普段はあまりこうしたことはしないのですが・・・・、低気圧の影響か?性格が変わってしまいました)まあ、全体として和やかな雰囲気の内見会だった訳です。(英語が喋れれば・・・・・・という思いです)拙店、バカナリヤは小さな店ですし、どちらかといえばウイスキーがメインのお店故ワインはそれほど置いて有る訳でもなく、拠ってそれほど多く購入する訳でも無いのですが、毎回お声掛けしていただきこうして参加させていただいております訳でして・・・、誠に感謝です。勉強を兼ね、そしてまた仕事、柄色々のお酒を飲んでおくべきと想い出来るだけ参加させていただくようにしております。お客様に飲んでいただきたいと思えるワイン(興味深い、面白い、美味しい・・・・・)に出会えればと想って試飲しています。9月はもう一件同様のイベントも・・・・・。そちらも参加予定です。やって仕入れる酒を探すわけです。STRING今回は企画物といいますかオムニバスアルバム。STRING」はい、所謂”G線上のアリア”のアルバムです。一般にアリアというとオペラの歌唱曲なのですが、これは舞曲、しかしこの曲が余りに著名なためアリアというと、先ずこれが浮かびますかね?しかしなんといいますか、確かに何かをもった旋律。最近、日本の葬儀などでもよく流れている印象が有りますので、西洋人のみでなく日本人にも何かを感じさせる旋律なのでしょう。したら、殆ど全ての人が心地よさとか、安らぎとか、そういったものを感じる旋律なのかも知れません。個人的には、自然の摂理に外れないあるいは遺伝子が喜ぶ、そんなイメージも・・・・。植物にモーツアルトを聞かせるとよく育つとか、お酒を熟成させる蔵にモーツアルトを流すと良い熟成がされるとか、胎教に良いとか言われていましたが、このアリアだとどうなんでしょう?等と想ってみたり・・・・。18世紀前半の作でしょうから、宗教(キリスト教)を背景にして造られた曲な訳でしょうが(基本的に大バッハの曲はそうしたものでしょう)、見事な荘厳さといいますか、正しい数式の美しさといいますか、自然の摂理に合致しているといいますか・・・・・。いえばイスラム寺院にあるアラベスク模様もそんな物を表している様ですし、ルシャナ経なんてのも宇宙の摂理を現している何て話もありますし、元々宗教というものそうした自然の摂理に対する畏怖のような物が原点にある物かも知れませんし、そうした面でも科学的といいますか・・・・、少なくとも古い時代(特に近代以前)はそんな存在でもあった様にもおもえます。なにはとまれ、グレゴリの時代、五線譜が誕生して以来の西洋の旋律の一つの到達点というと大げさですかね?そんな訳でしょうかこの旋律、西洋人の身体に染み付いているのか最近でも格ジャンルの音楽でアレンジされてよく使われている印象。ラップやテクノ、ヘビメタ、ディスコ、ジャズ・・・・等々。このアルバムもそうした楽曲の集合体。いっても正統派で、変なアレンジの物は無く当たり前に演奏された曲ばかりです(其処が良いわけです)・・・。其の幅は広く、使われている楽器も・・・古バイオリン、リコーダー、ギター、シンセ、オルガン、フルート、サックスといった具合です。個人的には結構お気に入りといいますか、開店当初は閉店時や閉店後の片付けの時に良く流していた記憶があります。(バーの閉店時間に何を流すか?というテーマも面白しろそうです・・・・・)個人的にはそんなアルバムなのです。閉店時間に善く流していたアルバムという事も有るのですが、このカテゴリーも今回で打ち止めにしようと想っています、まあ50回とキリも良いですし、カテゴリータイトルにありますように、音楽に詳しくない私が色々書くのもまあ如何な物か?という事ですね・・・・。]金沢この日月とお休みをいただき、金沢まで行ってまいりました。在来線~新幹線~特急サンダーバードと乗り継いでの行程ですが、東広島からだと遠いですね金沢。一泊二日だと少々無理も感じる旅程ですがそこは貧乏暇無しなバーテンダー、これが精一杯という感じなのです。そこまでして何をしに金沢まで?はい、いつものこれです。10年程前ですかね?有る方のご尽力も有り、初めてこうした企画の旅を行ったのは・・・・。それ以来定番化致しまして、1年か2年に一度こうした事をさせていただいております。今回は念願の金沢です。建物で金沢市の保存建物に指定されていらっしゃるというはなしです。私はその十分前を目標に・・・・。明けて月曜日、覚めると体内にしっかりと酔いが宿ったままです。まあ前夜の宴会、酒の燗付けが間に合わない位のペースで燗徳利が空いておりましたし(今回もですか・・・!)、其処から更にバーホッパー(因みに私は4軒程・・・・・)。仕方ないですがやはり歳は感じます。いを嘆いても仕方ないので、ホテルの朝食はしっかりと腹に収め街歩きに出かけます。この日の目的地は東の茶屋街周辺。この辺りが恐らく入り口、その昔木戸が置かれた辺りですかね?紅柄の壁と風にそよぐ柳が雰囲気です。けてその斜め向かい、やはり保存されています御茶屋建築の「懐華楼」様。ハイ、完全に私の趣味です。この二つの建物の雰囲気の差異、興味深かったですね。共に文政3(1820)年に建てられたものでしょうが、志摩の方は其の当時の雰囲気を残しており(まあ、故に文化財指定なのでしょう)、懐華楼の方は(恐らくは御茶屋としての廃業時)、昭和初期の雰囲気が色濃く出ている感じですね。志摩は江戸末期の金沢の社交文化の中心であり社交場であったお茶屋の雰囲気やありようが感じられます。全体的に抑え気味かつ繊細で風雅な空気ですかね。この中庭などいかにもですよね。ここでもう一つ個人的に興味深かったのが此処。台所といいますか厨房といいますか。地域に拠りますが、お茶さんでは基本的にお客様向けの料理はしない訳で、お酒の燗付けと後、吸い物の出汁をひく位、でこうした場所はこじんまり。これが料理を造れるしっかりした厨房&庭に本格的な茶室が付くと、所謂”揚屋”ですね(長崎ではこの呼称が逆の様です)。これに対し懐華楼は、いかにも大正~昭和の雰囲気といいますか、謂わば世間でイメージされるであろう所謂”遊郭”的雰囲気が漂っています。玄関を入ったところのたたきがこうですし。其の先の大階段がこうですし。2階の大広間がこうですから。粋な志摩に艶っぽい懐華楼。そこからこの辺りの芸妓さんの信仰が厚いといわれる菅原神社に・・・・。現在は東茶屋街と呼ばれていますが、恐らく昭和の時代まではこの辺り東廓(ひがしのくるわ)と呼ばれていたはずでして、耳ざわりもそちらの方が良い気がしますし日本語としても・・・・・(で、私は東廓と書くわけですが)。この日は余り時間の余裕も無い&単独行動でも無い故余り長居はせず、梅の橋まで坂を下り此処から川沿いを中の橋まで散歩。浅野川を挟んで観る主計町の茶屋街が雰囲気です。何といいますか、京都の木屋町辺りとも似た雰囲気ですかね・・・・。