コスパでうまい地元メシ。北新地は怖くない!コスパ最強ネオ居酒屋はうまくてオモロかった2019/03/01北新地といえば大阪きっての高級歓楽街。高くて手が出ない...という人も多いのでは。実は近年では気軽に楽しめる飲食店も増えており、今回は現在、特に注目されているネオ居酒屋をご紹介。料理や酒がおいしいのはもちろん「オモロさ」もピカイチなんです!Yahoo!ライフマガジン編集部TweetShare北新地のリーズナブルに楽しめる居酒屋で「オモロい」が炸裂!北新地で最も華やかな本通り。近年は高級店もリーズナブルなランチを展開して周辺のオフィスワーカーや主婦の人気を獲得していたり、リーズナブルな居酒屋やレストラン、バルも増えて「高級な店しかない北新地」というイメージが払拭(ふっしょく)されたのは、地元民はきっとよく知るお話です。北新地の中でも北側のエリアにあり、JR大阪駅や大阪メトロ御堂筋線の梅田駅までは徒歩約8分ほどでアクセスも良好です。カフェのようなレトロなランプシェード。北新地であることを忘れそう!椅子もあえてバラバラのものをそろえている意図とは......?メニューの内容はザ・居酒屋なのに、女子も喜ぶかわいらしいしつらいが特徴の店内。オープンから6年とあって、「インスタ映え」という言葉が流行るずーっと前からこんな感じですが、本当にどこを切り取っても映えます。これがネオ居酒屋たるゆえんです。いつも満面の笑顔でお客さんを出迎える平田さんこちらの店長である平田善輝さんに店名の由来を聞くと、店名の頂鯛(いただきたい)には3つの意味がかけられているのだそう。1つめは「生きとし生けるものを感謝の心でいただきたい」、2つめが「蝶ネクタイ→頂鯛(ちょうたい)」、そして3つめが「居酒屋で頂点をとりたい!」。ひとつの店名ながらトリプルミーニングとは、大阪商人ならではの勢いある心意気もチラリ。平田さん平田さん「ご飯を親しい人と食べるのは、ひとつのコミュニケーションですよね。おいしいご飯とお酒の他に、店のいろんなことが会話の糸口になればと思って、店内のランプシェードも椅子もできるだけバラバラにして、そういうアンバランスさが“おもしろいね”と喜んでもらえたらうれしいなと思っています」そんな平田さんがこのお店で目指しているのが「食のディズニーランド」。『オモロい』は大阪人の得意分野でアイデンティティーのひとつ。平田さん平田さん「いろんなものが詰まった夢のある世界を、ここに作れたらいいなという思いがあったんですね。平田さんが考えたのは、「来てくれたお客さん同士が笑ってコミュニケーションを取れれば、そういう笑顔って連鎖するのでは?」ということ。そのためにスタッフが“おもしろがってバカになることも大切!”というのは、短大を卒業してから20年近く飲食業に従事してきた平田さんがたどり着いた答えでした。絶対的信頼を寄せる総料理長・竹鼻さんの独創的な居酒屋メニューに、唎酒師&焼酎アドバイザーの資格も持つ平田さんが最も合うお酒をマリアージュさせてくれるんです。「ちゃんとおいしいうえにオモロいが大事やと思うんです!」とは平田さんが3回ぐらい発していた印象的なフレーズ。思わずスマホを構えたくなるそのビジュアルはもちろん、ビジュアルだけに偏りがちなことは一切なく「わ、ホンマにおいしい...」とため息が出るそのバランスは天才的。さぁ、さっそく人気のメニューをご紹介しましょう。ひとつひとつの階段に盛られたお刺身の分厚さたるや。この日は徳島のサワラ、愛媛のシマアジやブリなど全7種。香味野菜と麹で作られた醤油麹や、手前にある泡状のポン酢などひとひねりあるつけダレも感動ものです。生』(972円)です。いうところにも大阪らしさがチラリ。「ワッショーーイ!!」の掛け声と軽快なBGMに合わせて、先ほどのサングラスの平田さんやスタッフが勢ぞろいし、真っ白なご飯の上にダバダバとイクラをオン。と心配になるほどイクラが盛られて行く様は圧巻の一言。穀潰し』(1512円)がオススメです。品良くカットされたケーキに花火が弾けて提供されるこちら、誰がなんと言おうと肉じゃがなんです。ナイフとフォークを使って肉じゃがを食べるなんて、ここでしか体験できません肉じゃがをマッシュしたものをケーキ型で成形し、ひと工夫加えたうえで、表面にはイカスミ、お茶、ビーツ、マスタードの4色のソースで美しくデコレート。仕上げには牛スジの旨味が溶け込んだ肉じゃがのおダシにとろみをつけてソースに......。お皿に敷かれたソースの旨味と言ったら......感動的!平田さん平田さん「福井の純米、『九頭龍』(864円)をオススメしています。ソースにとってもよく合う1本です。目の前でスタッフさんがヤカンから注ぐ謎の液体。それがかけられたフルーツトマトからは謎の白い煙......この液体の正体は-196°Cの液体窒素。この液体窒素に触れたトマトは瞬間冷却され、外側はシャリッ、内側はフレッシュな新感覚の冷やしトマトに。甘さが際立つイメージのフルーツトマトだけど、瞬間冷却すると酸味もしっかり感じられてこれまた美味。特別純米』(1080円)をぜひ。日本酒初心者ならば、平田さんにおまかせを!日本酒だけでメニューブックが1冊存在する充実ぶり!ズラリと並ぶ日本酒は、唎酒師歴13年の平田さんが全国各地からセレクト。日本酒の味を優しくまろやかにしてくれる錫のグラスを使い、冷やでの提供を基本にしつつ、燗や徳利での提供にも対応してくれます。芳醇な香りの日本酒はワイングラスで提供することも。平田さん平田さん「僕は料理とお酒のマリアージュをさせるのがとにかく好きなんです。お客様が1杯目にご注文された日本酒が強すぎて、後の料理の味がわからなくなるな......と思ったら、そっとオススメをご提案します(笑)。いうご提案をするとすごく喜んでいただけるんですよ。日本酒がわからないという方もお声がけくださいね」お店の魅力、お客さんに聞いてみましたどのテーブルでも笑顔で食事を楽しんでいる光景が見られる頂鯛。お店の魅力についてお客さんに語っていただきました。会社の仕事仲間でよく来ているというこちらのみなさん。左端の青山さんはお店への愛着がとても深いのだそう青山さん青山さん「普段からよく来ていますし、誰かのお祝いごとがある時は必ず利用させてもらっています。食材も鮮度が抜群で、今日仕入れたものをすぐ食べさせてくれるのがうれしいですね」こちらは女子写真部という写真好きのグループ。左端のサキさんの転勤が決まり、壮行会で初めてお店を訪れたとのことサキさんサキさん「仕事でベトナムのハノイに転勤することになって、せっかくだから楽しく送り出そうということで初めて来ました。料理が本当においしいし、お店のムードも楽しくて時間が経つのも忘れてしまいます。店長の平田さんは「お客様の懐にフッと入って、おかえり!っていうイメージでお迎えするのが僕の理想です」というだけあって、超フレンドリーな接客も大阪らしさ満載でとっても魅力的。敷居が高くない、怖くない、意外な北新地がここにはあります。○もっと詳しく見るもっと見る※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。「どてめし」の満腹感がハンパない!本場で食べる最強名古屋めしTweetShareこの記事を書いたライター情報Yahoo!ライフマガジン編集部グルメ、おでかけ、イベントなど、ライフスタイルを豊かにする情報を編集部が厳選して紹介します。旅サラダ・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】2020/02/19土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「小西が行く!日本縦断コレうまの旅」は、同番組の人気コーナーだ。このコーナーで小西さんが訪れたお店を改めてご紹介(Vol.21~)。雄飛・なめ子の噂の開運ツアー【Vol.41~】2020/02/19小宮山雄飛と辛酸なめ子が「開運」をテーマに近所をさまよう。5up!」(16時45分~)。5up!」(16時45分~)。隔週で、今行きたい旬のスポットを取材する人気コーナー。このコーナーで2人が訪れた場所を改めてご紹介します。Store」ボタンを押すとiTunes(外部サイト)が起動します。touchでご利用いただけます。Inc.のサービスマークです。・iPhone商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。reserved.・アプリケーションはAndroidでご利用いただけます。・スマートフォンでバーコードを読み取るには、専用のアプリケーションが必要です。