にんにくにんにく刻み方にんにく調理法にんにくの切り方・刻み方はさまざま。効果的だと言われているのがすりおろすこと。にんにくの細胞が細分化され有効成分がたくさんうまれる!ということらしいですよ!是非、今日のカレーにはにんにくをすりおろしてみてくださいね(笑)また、にんにくのみじん切りも効果的。みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒めたときの香りはたまりません。レシピで紹介している「にんにく醤油風味チャーハン」もみじん切りのにんにくを炒めます。にんにくのスライスはペペロンチーノを思い出します。スライスしたにんにくを揚げてにんにくチップを作っておくのもいいかもしれません。その他にもにんにくを包丁の腹でおさえてひび割れさせて使ったり、めん棒でたたいてつぶしたりする使い方もあります。にんにくを調理するときに気になるのは手につくにおい・・・。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。水巻でかにんにくTranslate。