わさびと肉の相性は抜群ですね。人気No2はチーズ好きにはたまらない、よくチーズフォンデュのソースがありますよね、あれがハンバーグにかかるようなイメージをしていただければわかりやすいかと思うんですけれども3種のチーズの使ったトロトロチーズのフォンデュソースです。とろける感じと牛肉100%でつなぎが無いというのとあつあつの石窯で焼かれた肉汁がたまりませんね。チーズにも焦げ目がついてくるんです。チーズの醍醐味ですよね。このように円山の本店と同じメニューが食べられますよ。竃は地元密着のレストランという形でやってきましたが北海道の玄関口、日本のハブ空港として海外からも沢山の方々がお見えになる場所で北海道のおいしさを少しでも多くの方にお伝えしたい、そういう思いで今回空港への出店を決めております。飲食店のフロアで一番活気のあるお店を作りたいなと思っております。~古俣さんにとっての食とは?「喜」です。したり安心したり明日の活力の源になるからです。コメントはまだありません»まだコメントはありません。