13mg沖縄のお酒と言えば泡盛!米や麦を琉球黒麹を発酵させる独自の方法で作る泡盛ですが、その製造過程で出る酒かすには18種類もの豊富なアミノ酸を含んでいます。ストレスを和らげ神経をリラックスさせるγ-アミノ酸(GABA)を100g中13mgも含んでおり、ストレスの多い現代社会において、泡盛を作った後の残りかすではなく有効活用し積極的に取り入れたいものですね。)この記事へのコメントはありません。この記事へのトラックバックはありません。URL返信をキャンセルする。