博さんが「男性が大切な人のために振る舞う料理」をテーマに、旬の食材を求め出かけて料理をする企画。今回UPASTAIRSでは、第二弾で登場したメニューからインスパイアされた「アンガス牛もも肉のトスカーナ風グリル」~シェアスタイル~を味わうことができます。岩塩とブラックペッパー、オリーブオイルで味付けしたお肉に、ワイルドクレソンやルッコラなど辛味のある野菜を合わせたシンプルな一皿。セットの「焼きアボガドとグリルチキンのシーザーサラダ」と季節のスープ、デザートと一緒にご堪能ください。