7月27日レシピポイントスイカ果肉は種付きのまま、数回に分けてフープロやミキサーにかける。ザルで果汁と果肉に分けて、果汁のみを鍋で煮詰める濃縮果汁糖です。西瓜糖は利尿作用に優れるため、むくみ取りなど一家に一つ。置き薬的な云われがあるそうな。仕上りの見極めが難しく、煮詰め過ぎると冷めて飴のように固まります。メープルシロップを目安にすると、冷めてもトローリしています。煮沸消毒をした瓶で保存します。お菓子、パン、ヨーグルト、紅茶、そのままスプーンでも。※参考まで1/2大玉西瓜で、出来上がりは100cc強かな。田舎っぷりだけ、まずまずかと。そこからは...これからの物語です。