水なす漬のこだわり私ども魚屋が何故「水なす漬」かと言いますと、お客様の栽培している水なす(水茄子)がとても美味しいので得意先の居酒屋さんに使ってみないかと言ったのがはじまりです。居酒屋さんが手が足りないので「漬けてくれないか」と言われ色々思考して出来上がった品です。居酒屋さんが依然使っていた水なす漬よりお客様の評判が良く他の飲食店や私店でも販売することになり、今では発送のご注文も頂くようになりました。3756-8TEL072-465-3133FAX072-465-3133MAILURLhttp://www.mizunasu.jp/ご注文方法ショッピングカートのご注文フォームとお電話にて受け付けております。水なすの収穫時期は天候に左右されますので、変更する場合もあります。なす漬、淡路島3年とらふぐ、がっちょの唐揚げ、泉だこの唐揚げ、大阪泉州のり水なすの美味しい食べ方1.事前に冷蔵庫で冷やしてください。2.袋をハサミで開封し、水なすに付いたぬかを軽く水洗いしてください。3.ヘタの部分を包丁で切り落とします。4.水なすを手で縦に裂いてお召し上がり下さい。このとき、包丁を使わず手で割いてお召し上がりください。水なすを美味しく食べる重要ポイントです。携帯版もご覧になれます。(http://www.esousai.com/i/)←QRコードです。対応機種をお持ちの方はご利用下さい。