「ハタハタ」というのは、雷の鳴る音「ゴロゴロ」のような擬音。産卵のため沿岸に押し寄せる雪の降る時季、雷がよく鳴ることに由来していうそうです。鱗がない魚なので、扱いやすいです。片栗粉をまぶして、から揚げにしました。ハタハタは独特の旨みのある魚。残念ながら鯛の鯛の部分は既になし。ハタハタの鯛の鯛はどんなんやろ?と気になっていたのでちょっと残念です。(下処理済みで楽ちんでしたが。魚の骨~小さめサイズ。-プロフィールAuthor:朝昼晩御飯2011年春から中学生となった娘に作ったお弁当の記録です。晩ごはん、おやつ...をアップしていく予定です。天然手作りかめごはんのブログ妄想shop(注・ケーキ屋です)京町家のお店、古美術やかたeverydaysmile管理画面このブログをリンクに追加するブロとも申請フォームこの人とブロともになるQRコードアクセスランキング[ジャンルランキング]趣味・実用3231位アクセスランキングを見る>>[サブジャンルランキング]クッキング141位アクセスランキングを見る>>。