日立のジオフーズクッキングスタジオにて食育レッスンを開講しました。少人数でアットホームな雰囲気の日立クラスでは、県内外からもたくさんの方々がお越しくださり、みなさま地道に料理の資格を取得されてスキルアップしています。レッスンに通われているうちに「体調が良くなった」「気持ちが前向きになった」など、明るい笑顔がこぼれてくると私まで嬉しい気持ちになります。本日の調理実習のレッスンメニューはこちらです。お料理も「補陰温腎」からゆっくりと「養陰補肝」へ。春の食材が食卓に並び始めましたね。これからも茨城の大地のパワーをたっぷりと食卓に取り入れて、春に向かって心も身体も益々元気に過ごしてほしいと思います。茨城の納豆を混ぜてこんがりと焼き上げた世界発の納豆入りワッフルです。薬膳料理を理論と調理の両面から分かりやすく楽しく学ぶことが出来ます。