昨日(4/29)オープンしたばかりの新店です。中村屋さんは、高座渋谷に開店した時から、好き。「特中村屋」が最高だったな。神奈川端麗系の代表格でしょうね。最近は都内へ随分色気を出していたけどいよいよ、埼玉へ。右上写真の「だしかけ塩」が気になった。ハンバーガーメニュー。安くて1,100円、ドリンクは別。我が家では、ちょっと家族では来られないなここ。「だしかけ塩」予想以上の美しさ。この時点で美味しいに決まってるって感じちゃう。ピンが甘いけど、具は唯一、ネギのみじん切りが入ってる。マジ、旨いしー!麺は、低加水で、パツッ!とした噛み心地で、これも最高。