空中でバスケをしています・・高さのバスケではなく飛んでるバスケ・・見れてよかった・・♪そのバスケを見終えた頃に・・母が「味を見てみて」と皿を出します。ナスの漬物・・塩漬けです。確かに・・八戸は雨ばかりと・・寒さです。今日も最低16度の最高で20度・・とか半袖Tシャツだけ・・では歩けない!夏の漬物・・板長が好きな漬物に中に・・ミョウガがあります。水を9・・酢を1・・程の割合。沸騰したら、ミョウガを入れて・・火が通る前に上げて流水にさらしてから・・重石で塩漬けにします。水分が多いので・・多目の塩を加えます。・・・シャオシャオ喰らう板長です。09:22八戸の鯖と・・東京へ出張です。07:48多くの人の手で・・できる事ブログトップブログ一覧グルメ・取り寄せ(498)ゴルフ・スポーツ(8)ジョギング(116)レシピ・・基本調理(36)仕込みをする。