醸造所はスペイン、カタルーニャ。バルセロナから車で3時間ほどのピレネー山塊の麓にある小さな村、Tuixent(トゥイシェン)にある。冬は厳しい寒さで伝統的なサケ醸造に最適。醸造に使う村の湧き水も、サケ醸造にとても適したミネラルバランス。サケ醸造を開始したのは2016年。Campins(アントニ・カンピンス)さん。佐渡(新潟)、愛媛、灘の3つ蔵元で日本酒造りを習得。サケに関するスペイン語の著作もある。カンピンスさんは日本文化と日本食を愛する。「セーダ・リキーダ」は直訳すると「絹の液体」。Líquida(絹の液体)と感じたことに由来。「絹の雫」は、スペインの複数のミシュラン星付きレストランで採用されている。