今回は同じくスパイスを使った「インド風マサラコーヒー」の作り方です。マサラコーヒーとは分かりやすく言えばチャイのコーヒー版。コーヒーにスパイスを加え牛乳を加えたインド風カフェオレです。簡単に作れる冬のアレンジコーヒーですのでぜひお試しください。深煎り豆で淹れたコーヒー80ccを鍋に入れて弱火にかけます。そこにスパイス類と砂糖を投入して軽く煮立たせます。牛乳100ccを加え沸騰しない程度に温めます。茶漉しでスパイス類を取り除きつつカップに注げば完成!すっごい簡単!!ぜひお試しください飲んでみるとチャイっぽいんだけど確かにコーヒー風味を感じる不思議な味。スパイス好きの人にオススメのインド風味です。びわ市でも豆乳バージョンで限定販売する予定ですのでぜひお試しください。コーヒーミルについてセルフポートレートMenu悟理道珈琲工房について「コーヒーを仕事にしたい人向けスクール」受講生募集中Dittingのミルを自分で修理してみました2019年11月の収支報告コーヒー豆のご購入はコチラから悟理道珈琲工房ネットショップです。当店オススメの厳選されたコーヒー豆をお買い求めいただけます。