>>祝!公認チーズテイスターになりました!今週は目まぐるしい日々を過ごしています。(@_@;)そのなかでも、昨日はうれしいできごとが!この度、昨年通ったONAF(伊チーズテイスティング協会)の講座修了&試験合格を得て、”協会認定のチーズテイスター”になりました。́∀`)ノこのONAFチーズテイスターの講座は、実は4年前から通いたいと思っていたもの。当時はバーリ支部がなく、南伊ではお隣カンパーニャ州のサレルノまで片道3時間以上かけて通わないといけない始末。週に1回サレルノに行くのは当時の私の環境では無理。昨年、バーリ支部が誕生して、8月に夫がタイミングよく講座スタートの募集を目にして、10月から通学スタート。週に1回、2ヶ月半の講座でした。して無事に通学できたこと、そして、試験をパスできたことに感謝です♡これも、私を支えてくれた家族と恩師であるバーリ大学のFaccia教授、そして協会ボランティアの皆さまのおかげ。(^ー^)認定テイスターには、次の3点が配布されます。■認定証(写真)■認定バッヂ(写真)■認定テイスター番号が印字された協会カードそして、昨日はテイスターの認定式セレモニーへ!ひさしぶりの着物姿で参加してまいりました。このセレモニーにはONAF協会会長もピエモンテ州からはるばるご来賓。「ローマ以南では、はじめての日本人テイスターだよ」とおっしゃってくださいました。́艸`)これからも協会主催のイベントやテイスティング会に参加して、経験を重ねて、チーズ愛をより深めたいと思います♡セレモニーの様子は、次の回でちらっと。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。