初夏の風物詩さくらんぼを使うブラジル料理です◆作り方1)豚肉は3センチ角くらの大きさの角切りにします。マリネ液を準備します。たまねぎとしょうがはみじん切りにします。コショウ、赤ワインを入れ6時間冷蔵庫でマリネします。ザルで開けた時のマリネ液は後で使うので取っておきましょう。●ポイント:マリネ仕終わった後のマリネ液3カップ分は豚肉を煮込む時に使用します。重要だそうです)4)ベーコンは1センチ角の角切りにします。オイルを入れてベーコンをよく炒めます。