暴れん坊の嫁が繰り広げる日常を絵日記として記録していこうと思いました。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。2016-02-18テフロン製のフライパンを買い換える日々雑感たまたま見ていたテレビでテフロン製フライパンや鍋の正しい使い方、というような番組をやっていたのですが、大体注意した方がいい点はこんな感じでした。・鉄のヘラやお玉等で表面を傷つけると加工が剥がれるので、木ヘラを使う。・使用直後に冷たい水で洗うと、表面加工の劣化が早い。(表面と内部で冷却時の伸縮率が違うため)洗う場合はお湯か、表面温度が冷めるまで待つとよい。・表面温度が上がりすぎると表面加工が劣化、剥がれる原因となるので、なるべく空焼きをしない。ここまで注意して使っても寿命は3~4年。注意して使ってなかったら、早ければ1年位で劣化し始めるのでしょうか。いえば、2~3年前に買ったフライパンでチャーハンを作ると、最近ご飯がくっつくようになりました。「テフロンなんてすぐ駄目になるよ。剥がれたフッ素加工は食べちゃってるんだろうな!(嫁)」そうか。フライパンって使い捨て感覚で、比較的すぐに買い替えるものなのか、とちょっと残念な気持ちになった2015年だったのですが、最近とうとう鉄のフライパンを買いました。鉄のフライパン!(特に固有名詞は無いみたいです)うちはIHなので中華鍋は無理だし、鉄製は無いんだろうなぁと思っていたんですが、あるんですね。IHでも使用可能な鉄のフライパンが。