「デリー」を母体として、イギリスが統治後、その郊外に作った町が「ニューデリー」となった今はその旧市街を「オールドデリー」と呼ぶ。ニューデリーとオールドデリーは全く雰囲気が異なる。・ラジャースターン州の州都「ジャイプール」へタンドリー料理の昼食をジャイプール市内アンベール城、風の宮殿、シティパレスを見る。首都デリーにあるムガル帝国の第2代皇帝フマーユーンの墓廟。インドにおけるイスラーム建築の精華のひとつ。その建築スタイルはタージ・マハルにも影響を与えた。・アグラ到着ターリー料理を食べたインドの定食。それぞれご飯やチャパティー、カレー数種などが盛られる。インドの旅にはなくてはならない栄養源だ。ターリーの語源はお盆である。真ん丸い皿がその起源。大皿にカレー、ナン、デザート等が盛られたインド風定食です。・毎日カレーばかり食べたので、お腹を壊した。日本食が無いので、中華料理を食べに行ったらカレー味の中華料理だった。・女性はスカートをはいている人は一人もいない。みんなスラックスをはいている。・仏教徒はほとんどいない。ヒンズー教が普及している。・訪問したインドの建築物はイスラム文化ばかりだった。