代謝を高めるしょうがやにんにくと、疲労回復に役立つ豚肉を組み合わせたスタミナアップメニューです。メイン食材の豆腐は、低カロリーなのに食べごたえがあるので、ダイエット中の方も安心です。白身魚のムニエル香辛料の王様とも言えるこしょう。効果を持つ医薬品としても珍重されていました。鮭ときのこのホイル焼きたっぷり加えたきのこに豊富な不溶性食物繊維は、腸の中で膨らみ、腸に刺激を与えて働きを活発にし、便秘を予防します。低カロリーで満足感もあり、遅い時間の夕食の主菜としてもお勧めです。ぶりの照り焼きぶりはビタミンA、D、E、B群をバランスよく含んでいる魚です。ビタミンB群は糖質や脂質、たんぱく質の代謝にかかわるとされていますので、代謝をスムーズにしてスタミナアップに役立ちます。ぶりの塩焼き寒ぶりがおいしいのは、この時期にヒスチジンという、削り節にも多く含まれるアミノ酸が増えるからです。糖質代謝に働くビタミンB1、にらはビタミンB1の吸収を助けるアリシンを含み、スタミナアップに役立つ組み合わせです。えびに含まれるタウリンは、肝臓の働きを助けるので、いっそう効果が期待できるメニューです。ロールキャベツトマト煮込み春キャベツはビタミンCが豊富です。加熱することで抗酸化力が高まり、甘味が強くなります。スープにすると栄養素を残さずとれるので、代謝を上げ、血行促進や顔のくすみ改善などに期待ができます。もやしと豚バラの塩炒め先に豚バラ肉をよく炒めて、肉はカリカリに。溶け出た脂でもやしを炒めることで、豚肉のうまみとコクがなじみます。脂と旨味をたっぷり蓄えた、あじの干物の塩焼きのご紹介です。フライパンを使って焼けるので、後片付けも楽です。スタミナみそ炒め夏の定番野菜には、β-カロテンやポリフェノールが豊富に含まれます。豚肉には疲労回復効果の高いビタミンB1が多く、暑さでバテ気味の身体に効果的。みそとごまの香りを生かしたちょっと濃い目の味付けも、食を進めるのにはぴったりです。おでん(関東風)はんぺんやちくわぶは関東ならではの具。骨粗しょう症の予防など、様々な効果のある栄養素が含まれています。中に入れる具材は食物繊維の多い食品が使われています。