(大井・片名・師崎)Googlemapで見る「その季節で一番美味しい魚をお届けする」という基本理念のもと、伊勢湾・三河湾などの新鮮な魚介類を販売。約300坪の売り場に設置した自慢の大生け簀で活かしており、鮮度・品質は折り紙付きで、料理人より指名買いもいただいています。魚介はご要望に応じて煮付け用・焼き魚用・バーベキュー用等の調理をいたします。冬季に販売するトラフグも資格を持ったベテラン調理師が下処理を行いますので、安心してお買い求めいただけます。鮮魚のほか、自家製干物も多数取り揃えています。(大井・片名・師崎)Googlemapで見るのりや佃煮などの海藻加工品とせんべいを中心に、多くの海産物を販売しています。休憩スペースには各種せんべいの試食もあり、ゆったりとお買い物をお楽しみいただけます。三河産の青のりを100%使用し、三河で醸造した本醤油で芳醇に炊き上げた佃煮「愛知のり」は、こだわりの逸品です。(大井・片名・師崎)Googlemapで見る安全・安心を徹底した製造スタイルで作ったえびせんべいや海産珍味等を販売。秘伝の下味付けをしてまるごと1パイ鉄板で焼き上げた「いかの姿焼き」は、南知多の名産品にも認定されている豊半の名物です。日曜には実演販売も行っています。※毎年12月の最終水曜日は営業します。(大井・片名・師崎)Googlemapで見る「しらす干し」や「かちり」のほか、干物や海産乾物等を販売。ほか、四季による魚の変化にも気を配るなど、網元ならではのこだわりを持って作り上げた自慢の品です。※毎年12月の最終水曜日は営業します。(大井・片名・師崎)Googlemapで見る師崎産のかちり、ちりめん、ふりかけ等の海産乾物や干物を販売。ちりめん・しそ・ひじきを合わせたふりかけ「しそひじき」は栄養満点でご飯にぴったりです。※毎年12月の最終水曜日は営業します。して認定された「しらす干し」や「かちり」は地元だけでなく全国からもお問い合わせをいただいています。※毎年12月の最終水曜日は営業します。&しらす食堂2929篠島Googlemapで見る「&しらす食堂2929」は、「篠島お魚の学校」が運営している食堂です。獲れたての魚の美味しさ、旬の魚の味を知っていただこうと、獲ったばかりの魚をその場で調理し、提供しています。看板メニューはたっぷりのしらす干しと生しらすの両方を楽しめる「ハーフ丼」!獲れたてのしらすはひと味違います。「しらす餃子」や「刺身用生しらす」などのオリジナル商品の販売も行っております!篠島のお土産に、ぜひお買い求めください。篠島Googlemapで見る「孝栄水産」では、しらす・小女子の製造加工を行っています。「加工によって、より美味しく」というこだわりのもと、塩の量、湯の温度、煮沸釜へ入れてから乾燥までの時間など、各工程をしっかり吟味しています。Googlemapで見る最良の素材を使い、伝統の手焼き工法で「本物のせんべい」を作っています。日間賀島の漁師が獲った赤しゃ海老を使い、島の職人が丹念に手焼きした「恵」などの手焼きせんべいのほか、素材の風味をそのまま味わえる「たこ・えびの姿焼き」など、日間賀島だけの味づくりをしています。注文してからお焼きする「タコ・エビのソフト煎餅」やソフトクリームなど、テイクアウトメニューもあります。鈴円本舗こだわりの味を、ぜひご賞味ください。(大井・片名・師崎)Googlemapで見る大正10年に創業した味噌蔵で、「豆味噌」や「たまり醤油」などを製造しています。創業当時から変わらない杉樽仕込みの醸造により、豆本来の味わいを引き出しています。熟練の眼で大豆の状態を見極めながら、丁寧につくりあげる豆味噌やたまり醤油は、一般家庭はもちろん、多くの活魚料理店にもご利用いただいております。健康・美容に良い「甘酒」も人気。濃いめの甘酒はお湯や牛乳、豆乳などで割ってお飲みいただくほか、夏は冷凍して甘酒シャーベットにするのもおすすめです。隣接する直売所では、製品を卸価格にて販売しています。reserved.ページの先頭へ。