アスパラガスをトントン♪アスパラガスを1cmぐらいの輪切りにします。アスパラガスにもいろいろな太さがありますが、今回は細めのもの8本を使用しました。「まかないレシピ」ではすっかりおなじみの「気分うきうきまな板シート〈オウ〉の会」はストライプ幅が1cmなので、切る目安にぴったりです。フライパンでゆでるフライパンに水とアスパラガスを入れます。太めのアスパラガスの場合、ゆで時間がかかるので水を少しだけ多めにした方がいいかも。調味料をイン!アスパラガスがやわらかくなったところで、みそ・みりん・酒を入れて、水分を飛ばします。淡白なアスパラガスにこってりとみそがからんで、気の利いたご飯のお供になりました。アスパラガスを手早くゆでるためにも、小さめにカットするのがコツ。別鍋でゆでるのではなく、フライパンひとつでできるので、洗い物の手間も省けてうれしいですね♪Kraso[クラソ]では、お料理が楽しく・らくちんになる、技ありキッチン用品・食器をたくさんご用意しています。お見逃しなく!モリー:まだまだ半人前(にも満たない?)見習い料理人。ご家庭で無理なく作れる手軽さを意識しています。800年以上愛されてきたやさしい味と香り。思いも込めた!ホタテの洗濯槽クリーナーお問い合わせ。