2018/02/20国際通りにほど近い、桜坂の丘の上に佇むハイアットリージェンシー那覇沖縄。高級シティホテルとして知られるこちらのホテルでは、毎週土曜日のみ開催される特別なイベントが人気を集めています。それはズバリ、「昼飲み!サタデーブランチ」。地元女子から親子三世代のファミリーまでも虜にする、話題の沖縄ホテルビュッフェをご紹介します。土曜日しか味わえない贅を尽くしたスーパービュッフェイベントの舞台となるのはハイアットリージェンシー那覇沖縄の2階のレストラン「sakurazaka」。柔らかな光が差し込む吹き抜けの下にはオードブルからメイン、デザートに至るまで色とりどりの料理が並び、その数はなんと60種類以上。25種類の温菜と40種類以上の冷菜が大小のビュッフェ台にきらめいています。受付を済ませてフロアに足を踏み入れた瞬間、あまりの美しさに笑顔を浮かべる女性の多いこと。メニューのラインナップはもちろん、ビュッフェ台のデコレーションにも毎週アレンジを加えており、頻繁にやって来るリピーターさんも増加中。ハイアットリージェンシー那覇沖縄では食べ放題にありがちな蓋付き保温器は使用しておらず、器選びや盛り付けにも気を配ったビュッフェはどこを切り取っても絵になります。ハイアットリージェンシー那覇沖縄ならではの料理の数々この日サタデーブランチで並んだ前菜は、カラメリゼしたプチトマトに野菜のテリーヌ、レバーペーストに鴨のスモークなど。たくさんの料理を少しずつ楽しんでほしいという思いから、可愛らしいひと口サイズが多いのもうれしいところ。丁寧な下ごしらえに洗練された技法を盛り込んだ料理はホテルならではの味わいです。とろける帆立や中トロ、産地直送の絶品寿司ネタさらにビュッフェ台の先にはオープンキッチンが広がり、目の前でラム肉を豪快に焼き上げるシェフの姿や大ぶりのネタを手際よく握るお寿司のコーナーまで用意されています。使用するのは料理長自ら厳選した全国各地の旬の食材。魚介類は鮮度の良さを追求し、青森県の佐井村漁協と直接契約を結び、朝に水揚げされたものをその日中に発送するというこだわりよう。前述のお寿司を一貫食べると、「え?これをビュッフェで出しちゃうの?」と驚くレベル。職人の技とネタの美味しさにおかわり必至です。料理と合わせるのはキリリと冷えたスパークリングワイン!さあ、お楽しみはまだまだこれから!料理を取り終え、席に戻るともうひとつのスペシャルなイベントが待っています。ハイアットリージェンシー那覇沖縄のサタデーブランチでは、まだ明るいうちから冷えたスパークリングワインをいただけるのです。ドリンクのメニューはスパークリングワインの他に赤白ワイン、泡盛、ソフトドリンク、ノンアルコールのスパークリングワインまで選べます。きめ細やかなホテルスタッフのサービスとともに、しかも時間無制限の飲み放題なんて贅沢すぎますよね?ハイアットリージェンシー那覇沖縄で過ごすリゾート時間ふと窓の外を眺めると、亜熱帯の草木が生い茂る南国らしい景色に癒され、日頃の慌ただしい時間が嘘のよう。沖縄旅行の醍醐味といえば海のイメージが強いですが、ハイアットリージェンシー那覇沖縄のような上質な空間でゆっくりと食事と会話を楽しむ休日も最高の贅沢かもしれません。ほどなく会場ではバイオリンの生演奏がはじまり、より一層ステキな雰囲気に。流れる曲はパッヘルベルのカノンや久石譲のジブリソングなどの優しい音色ばかり。「幸せそうなお客様のお顔に会えるのが好きで、私も毎週楽しみにしているんです」とバイオリニストの名城葉奈絵さんが話す通り、イベントの終盤を迎える頃には皆さんの顔がまぶしいくらい、とびきりの笑顔で輝いているんです!その笑顔を想像していただければ、この満足度の高さはきっとお分かりですよね?サタデーブランチは飲み放題付きで大人3,800円(税別・サービス料無料)。リーズナブルな価格も人気の理由です。【はいあっとりーじぇんしーなはおきなわ】サタデーブランチ営業時間:11:00~15:00(L.O.14時)開催日:土曜のみWeb:http://premierhotel-group.com/okinawahyatt/住所:沖縄県那覇市牧志3-6-20おまけPHOTO切りたてをいただけるローストビーフは赤ワインソースやマスタード、お好みの味付けでほど良い塩気のおつまみはスパークリングワインとの相性抜群。お酒が進みます温かなものは温かく、冷たいものは冷たく。提供する時間や温度管理まで細心の注意を払って提供していますお肉やお魚だけでなく野菜もたっぷりといただけます。ネットクレープは特製サルサをディップしてお腹いっぱい楽しんだあとはハイアットリージェンシー那覇沖縄のロビーで休憩。こんな記事も読まれていますふんわり、しっとり。風光明媚な海沿いの町・八代を観光。佐々木」は、絶品信州そばの名店。(長野)長野もっと読むおかいもの・モノ「朝日堂」で食べるカリフワのドーナツ。新着記事トピックスランキング閉じる。