意外なパフォーマンス!10月1秋を代表する旬味の松茸ですが、今年は小さいもので1本¥4,000ほどしています。豪快に楽しむ事の出来ない食材ですが、このカナダ産の松茸(厳密には別の種に属します。)ですが、ビジュアルを気にしなければ韓国や中国の松茸に勝るとも劣らないパフォーマンスを楽しむ事が出来る優れもので、香りは明らかに勝っています。ディナーのアラカルトやランチでもリクエスト頂ければお楽しみ頂けます。2019ライ麦のプチパンを作ってみました。2019天高く馬肥ゆ....。2019いよいよジビエのシーズンを迎えます。2019臨時休業のおしらせ。201912日(土)の営業について。