精進料理をいただきました。場所は、JR鶴見駅西口より南へ線路沿いを10分程歩いたところにあります。約10万坪の境内には、様々なお堂が建てられており、石原裕次郎さんが眠っているお寺としても有名です。今日はいただき方、片付方のお作法を学びました。飯椀の蓋を開け、右に置きます。汁椀の蓋を開け、飯椀の蓋の上に合わせるようにして置きます。お箸を箸袋から出し、汁椀の上に箸の持ち手を上にして、10時20分の角度に置きます。(いただくときに、お箸がスムーズに取り易い位置であるため)いただく前に、五観の偈(ごかんのげ)を唱えます。功の多少を計り彼(か)の来処(らいしょ)を量(はか)る。己が徳行(とくぎょう)の全欠を[と]忖(はか)って供(く)に応ず。心を防ぎ過(とが)を離るることは貪等(とんとう)を宗(しゅう)とす。良薬を事とすることは形枯(ぎょうこ)を療(りょう)ぜんが為なり。成道(じょうどう)の為の故に今この食(じき)を受く。(略訳)一、この食事がどうしてできたかを考え、食事が調うまでの多くの人々の働きに感謝をいたします。二、自分の行いが、この食を頂くに価するものであるかどうか反省します。三、心を正しく保ち、あやまった行いを避けるために、貪など三つの過ちを持たないことを誓います。四、食とは良薬なのであり、身体をやしない、正しい健康を得るために頂くのです。五、今この食事を頂くのは、己の道を成し遂げるためです。最後、漬物で飯椀を掃除するため、漬物は1枚残しておきます。いただく前に、五観の偈を唱えたのもあってか、ゆっくりと噛み締めていただきました。味気無さなどは全く無く、精進のお出汁がよくきいていて、旨味がたっぷりと美味しいお味です。残したものがあれば、酢の物が入った坪椀に入れます。飯椀にお茶(ほうじ茶)を注ぎ、とっておいた漬物を1枚入れ、お箸を使って器の側面を漬物で撫でながらご飯の滑りを取ります。次に、飯椀の汁を汁椀に移し、汁椀を綺麗にしてお茶を飲みます。