RGFインドネシアでインターンシップをさせていただいている森本です。今回は、インドネシアに観光に行く時も、インドネシアで働き現地に移住する時も、生活には欠かせない食事についてご紹介いたします。インドネシア料理と聞くと何を思い浮かべますか?ナシゴレンやミーゴレンは聞いたことのある方も多いのではないでしょうか。ナシゴレンという名前は聞いたことあるけど、ナシゴレンがインドネシア料理だと知らない方も多いです。あのリゾート地として有名な「バリ島」がインドネシアだと知らない方も意外と多いです。バリ島では様々な国の料理や日本食も食べることができますが、是非一度ローカルなお店に入りインドネシア料理を堪能してみてください!きっと虜になる方も多いはずです!インドネシア料理の特徴インドネシア料理の特徴は、おおまかにいうと「辛い」「甘い」です。辛い食べ物がお好きな方、自信がある方には是非挑戦してもらいたいです。辛い食べ物が苦手な方!!今、すごく不安になりましたよね...サイトを閉じようと思った方もおられると思いますがお待ちください。僕は辛いのが苦手です。そんな僕でもインドネシア料理が大好きなのできっと辛いのが苦手な方にもインドネシア料理を気に入ってもらえると思います。goreng)まずは一番定番のナシゴレンから!ナシ(お米)ゴレン(揚げる)という意味です。焼き飯、チャーハンです!私はこれまで、日本人でナシゴレンが好きじゃない人には出会ったことないです。ナシゴレンは、お店によって味が違ったり、色々な種類があったりします。Sapi(牛肉)」などです。goreng)ミーゴレンもナシゴレンと同じくらい人気です!ミー(麺)ゴレン(揚げる)という意味です。こちらは焼きそばです!!辛い味付けもあれば甘い味付けもあります。甘い味付けのお店が多いように感じます。(magelangan)めちゃくちゃ美味しいです。大好きですマグランガン。ナシゴレンに麺を入れたぜいたく品です。インドネシアで懐かしさを感じるような味です。(sate)サテは、串焼きです。Telur(卵の串焼き)などたくさんあります。ayamが一番定番で、甘いピーナッツソースで味付けされていることが多いです。私は甘いピーナッツソースと初めて聞いたとき、食べるまでは正直美味しくなさそうと思っていたのですが、今では週に2回以上は必ず食べるくらい大好きです。白ご飯にとても合います。ヤギのお肉は意外と臭みがなくて脂がのっているので美味しいです。(Soto)ソトは日本人の口に合うインドネシア料理として有名です。ソトは健康にもよく、朝食として人気です。雑炊のような優しい味わいで、お好みでカボスを搾って食べます。していておいしく、野菜も摂取できるためオススメです。goreng)テンペはインドネシアのスーパーフードです!大豆を発酵させて揚げたもので、インドネシア人はみんな大好きです。栄養価がとても高く、タンパク質やビタミン、食物繊維が多く含まれています。インドネシア料理は炭水化物が多いため、テンペーをサイドメニューで頼まれるとベストだと思います!小腹がすいた時の軽食にももってこいです。Ayam)インドネシアの鶏そばといったところでしょうか。日本人からかなり支持率が高い麺料理です。汁をかけずに油そばのような味わいを楽しみ、その後は出汁の効いたスープをかけてあっさりと。お好みで甘いソースをかけたり、サンバルソースをかけたりと、味の変化を思う存分堪能できます。麺の上に乗った鶏肉がまた美味しいんです。ちなみに、ミーアヤムの二郎系みたいなお店もあります(笑)食べた後はもう絶対いらないという気分になりますが、次の日にはきっと食べたくなる、中毒性の高い大盛ミーアヤム!是非チョバ(挑戦)してみてください。(gado-gado)ガドガドはインドネシアの温野菜サラダです。具材が実に豊富で、レタス、ジャガイモ、トマト、もやし、ブロッコリー、厚揚げ豆腐、ゆで卵などの野菜に甘辛いピーナッツソースがかかっています。(Tongseng)次にオススメしたいのが、トンセンというスープです。トンセンは、ココナッツ風味のピリ辛カレースープで、とてもまろやかでクリーミーな味わいです。このスープで煮込まれた鶏肉がとても柔らかくて美味しく、ガジャマダ大学の食堂では3日に1回くらいのペースで食べていました!白ご飯との相性が抜群です。mie)インスタントのラーメンや焼きそばで様々な種類があります。1度食べたらやみつきになること間違いなしです。深夜に罪悪感を感じながら食べるインドミーはたまらなく美味しいです。お店で食べると野菜と卵が入って約100円。Bakar)残り2つは食後のデザート、おやつにオススメの品をご紹介します。ロティバカールは、ロティ(パン)+バカ―ル(焼く)という意味です。ロティバカールはカスタードをこれでもかというくらい塗りたくります。通称カロリーおばけの食べ物です。Goreng)ピサンゴレンは、バナナを揚げたお菓子です。中にチョコが入っているものやカスタードが入っているものもあります。揚げたてがやはり一番おいしいですので、デリバリーではなく直接お店で買うことをオススメします。食べるまではあまりどのような味か想像できない方も多いと思いますが、一度食べればやみつきになります。まとめいかがだったでしょうか。Pedas」とお伝えしましょう。Pedasが辛いという意味で、Tidakをつけると否定になります。私は辛い食べ物を食べることができません。※ナシゴレンやミーゴレン、マグランガンも辛い場合が多いです。インドネシア料理は辛いのが苦手な方でも楽しむことができます。最後までご覧いただきありがとうございました。panasをつければ暖かいものになります。tawar」と伝えましょう。RGFリクルートインドネシアでインターンシップをさせていただいている森本です。RGFインドネシアでインターンシップをさせていただいている森本です。ジャカルタでの生活も1ヵ月が過ぎました。RGFインドネシアでのインターンが本当に充実していて、あっという間の1ヵ月でした。...インドネシア現地採用2020/02/04【突撃】現地採用で活躍中の先輩の家!~インドネシアでの生活~皆さんこんにちは。RGFインドネシアでインターンシップをさせていただいている森本です。最近では駐在者ではなく、現地採用として海外で働きたいという方も増加傾向にあります。RGFインドネシアでインターンシップをさせていただいている森本です。今回は、インドネシアのジャカルタでTOEICを受験する方法を解説していきます。Limited会社概要|転職支援サービス利用規約|個人情報の取り扱いについて|RGF自社採用|サイトマップアジアへの転職を希望する方はこちら。