jamooなまいにちjamooなまいにち山中湖の山の中にある菜食の宿、静かなペンションの日々を綴ります。Fridayあけましておめでとうございますあっという間に年が明けてしまいました。みなさんにとって良い一年でありますように。今年もジャムーとプロショップジャムをよろしくお願いいたします。Saturday味噌作り今日は、都留にある星のさと工房さんでの味噌作りに参加してきました。念願の味噌作りにわくわく♪まずはももちも一緒に麦麹を一生懸命ほぐします。塩きりした麹を、マキで炊いてつぶした大豆に三人がかりでまぜて行きます。これがかなりの重労働、でも大豆がトテモ暖かく気持良いんです。1人約10キロづつなので。12人分で約120キロ!かなりの量です。近所のペンションのオーナー方にお誘いいただいて平野にあるペンション、ヴェンティチェロさんでの持ち寄りクリスマスパーティーに行って来ました。私たちに気遣ってマクロビ対応のケーキをご用意してくださいました。お友達に囲まれて、緊張していたももちもこれには大喜び、みんなで楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。Sundayジャムーにクリスマスツリーがやってきました!東京、恵比寿の花屋さんハーモニーからクリスマスプレゼントに長野生まれの樅ノ木をいただきました。ありがとうございます!さっそく飾り付けをしました。クリスマスツリーは生の木が良いですね♪うちの看板娘、ももちも大はしゃぎです。見るとはだし!さっきまではいてたのに。Tuesdayホームページオープンしました。ホームページをOPENしました。このたびホームページをOPENしました。山中湖の四季や、日常のようすなどをご紹介していきますのでよろしくお願いします。(12/13)ホームページオープンしました。