SALVATOREを中心とした展開を行っていますが、時代のニーズに合わせた新業態の開発も積極的に行う予定です。店舗は2つのフロアに分かれています。スポーツバーの様な雰囲気を持つテラス。楽しくゆっくり食事を楽しむフロアスペース。古材を多用した店内は、お洒落でありながら不思議と落ち着く店舗です大井町の駅ナカにある店舗です。客席が90席の中型店舗で、平日はビジネスマン、週末はご家族連れのお客様と曜日により顔の違う店舗です。アルコール提供が多い店舗で、バリスタは常にフル稼働です。席数の少ない店舗ですが、今流行りのバール雰囲気で毎日賑わっています。ビジネス街の中心にある店舗です。