毎年恒例のガレットデロア。本来は1月6日の公現祭の日に食べるフランスの菓子ですが、リンアンでは1月中お出しします。紅茶に合うお菓子は基本的に焼き菓子系。それもシンプルな焼き菓子が紅茶によく合います。一年は紅茶によく合う焼き菓子のガレットデロアで始まります。そんなアーモンドクリームがたっぷり焼き込まれたガレットの中には、1ホールに1個、フェーブと呼ばれる陶器のおもちゃが入っています。フェーブが当たった人は、その日だけ王様になれるというお菓子です。今年のフェーブは、オープンカーシリーズ。ケーキ部長がオープンカーに乗っているとか、オーナーもオープンカーに乗っているとか、そんな事は選定理由にはなっていません。^^;;出てきたフェーブはきれいに洗ってプレゼントしますので、早めに申し出てくださいね。紅茶を飲んでいる間に包ませていただきますよ。オーナーが、さらさらサラダに出演します。BlogケーキfacebookTwitterPintrest。