鳥幸2018.10.11カウンター席が定番の焼き鳥でも、諦めない。美味しくヘルシーに家族団欒。外はカリッと、中はプリッと。東京ガーデンテラス紀尾井町にオープンした、卓越した職人の技が光る本格派の焼鳥を味わえるお店。「鳥幸」のためだけに育成されたという、こだわりの厳選鶏を使用しています。外は香ばしく、中は柔らかく、ギュッと旨味が凝縮されている焼き鳥は一度食べると癖になります。ために、料理をより一層引き立てるようなワインは、なんと50種類以上も用意があるんだとか。思ってしまうほど、上品で美味しい焼き鳥に出逢えるはずです。厳選した備長炭を使用して高温から低温を使い分け、旨味をしっかり閉じこめる絶妙な焼き加減には、熟練の職人技が光ります。10名まで入る半個室は、シックで大人の空間。子どもからも、大人気だという「八ヶ岳玉子の親子丼」1100円。とろとろの玉子と、しっかりとした鶏肉の旨味を白米からも感じる一品となってます。木の美しさが際立つ、凛とした店内。壁一面に並んだワインは圧巻で、パパは思わず一杯飲みたくなるかも...。