作りおきレシピ」を見習い料理人モリーが解説します。方法はお湯を注ぐだけ。おいしいだしが取れる材料の配分を知っておくことが大切です。個包装されているかつお節1パック(3g)をベースに分量のバランスを考えてくれているので、計量いらず。「だしから自分で取った」と自慢しましょう。耐熱ガラスの出しポットを使えば、そのまま冷蔵庫でストックも可能です。耐熱ガラスのストック容器を使えば、におい移りもなくさらにらくちんです。ハンバーグよりもずーっとらくちん成形いらずの『ミートローフ』ハンバーグって子どもが喜ぶけれど、こねて形を作ったり、さらに崩さないように焼いたりとなかなか難しいもの。詰めた状態で冷凍保存しておいてもいいですし、焼いたものを少しずつ切り分けて食べてもいいですね。「自家製ミートローフ」料理上手な言葉のひびきです★ご飯のストックがあれば、食事の準備時間の最短記録を狙えます!ぱぱっとおかずを作っても、ご飯が炊けるまで待っていては台無し。そこでご飯もストックが強い味方です。ご飯のストックはその保存方法が大切。「ざる蒸し器効果を発揮する冷凍レンジ容器」に入れて冷凍しておけば、解凍するだけでふっくら炊きたてのよう。森先生のレシピで、炊き込みご飯に挑戦してみませんか?作りおきはずぼらの味方。始めからがんばりすぎては、ハードルが上がるので、プチトマトのヘタを取っておく、レタスをちぎっておくでもかまいません。やると、あとで訪れるらくちんタイムが病みつきになりますよ。作りおきレシピ」では、詳しいレシピのほか、作りおきに便利なアイテムも紹介しています。本格的に見えて味もばっちり!でも、実は簡単なレシピはぜひともチェックください。モリー:まだまだ半人前(にも満たない?)見習い料理人。ご家庭で無理なく作れる手軽さを意識しています。800年以上愛されてきたやさしい味と香り。思いも込めた!ホタテの洗濯槽クリーナーお問い合わせ。