現地生活やインターンの備忘録でしたが、帰国した現在は海外ひとり旅についてもあれこれ書きます。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。Yearとして一般のシアトル市民にもわりと認知されていました。Starbacks本社が入っているビルのカフェテリアでは、紅包(HongBao)という中国式お年玉をランチ客に振舞っていたくらい(もちろん中身はお金じゃないですが)。意外と日本人の方が旧正月って何?って感じなのかもしれません。私がお世話になっている家庭は、台湾人のホストマザーとインドネシア華僑(広東系)のホストファザー夫婦なので、基本的に台湾風(でも味付けとかちょいちょい広東風)の旧正月です。台湾は大晦日の夜に親戚が集まってごちそうを食べるそうで、山東省で春節をしたときは大晦日に餃子を用意して新年に食べた記憶があるから、大陸とはちょっと違うんですね。以下、ホストマザーが大晦日のために用意したごちそうです。Townで買った材料でぜーんぶ彼女が手作りしたからすごいよね。台湾油麺(乾麺でした)を使ってるホストマザーの得意料理。クリスマスも作ってくれたから正月料理というわけではないんでしょう。ドイツ村で売ってるシュバイネハクセ(Schweinshaxe)にそっくりな料理!台湾風のスパイスが香る、絶品です。これ2個作ってました。これはお正月料理の滷味。上から時計回りにミミガー、豚タン、豆腐(小)、豚ハツ、牛スネ、豆腐(大)。これも滷味と同じような醤油ベース。ラップしたままで不格好ですが大根もち。これは手土産用も含め4台作ってました。食べるときは正方形に切ってから焼いて、アツアツをいただきます。台湾セロリとエビの炒め物。これは別に正月料理じゃないような気もしますが、個人的には一番好き。野菜のおかずはこれともう一つしかなかった...年末に作った水餃子が旧正月に再登場。旧正月が本番なんですよね。これは大晦日には食べずに、三が日開けてから食べました。年々有魚=有余なんだそうです。あとはこまごました料理がいくつかあって食卓に並ぶとこんな感じです。大晦日の夜だけで食べきれるわけもなく、なんだかんだ1週間はつまんでました。それにしても肉々しい食卓ですね。Stamps月別アーカイブはてなブログをはじめよう!harada_emiさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。