3,090円(税込)数量コメント見た目の鮮やかさでも人気の高い金目鯛。その中で大人の手のひらサイズ1枚食べきれる国内水揚げの金目鯛を厳選しました。した金目鯛は干物にすると更に美味しさが増しますこの干物はお祝い事やお歳暮・お中元・お正月用のギフトには、彩りとして入れていただくのも良いでしょう。金目鯛は全長50cm程まで大きくなります。タイとは別種であり、体は側扁し体色は朱赤色で大きな目が金色に輝いているのが特徴です。水深100~200m位の所に住み脂肪が比較的多く肉質は柔らかく淡泊です。似た魚で、金時鯛(キントキダイ「キントキダイ科」)や喜知次・吉次(キチジ「フカカサゴ科」)などがあり、頭を落とし開いてあると区別がつかない方も多いようです。キチジは別名キンキとも呼ばれているためキンメとキンキが同じ魚と思われている方も多いようですが、金目鯛とは全く異なる魚です。