はじめににんじんに引き続嫌いな人が多いピーマン!大人になるとわかる味だったりするので、子供のうちはあせらずゆっくりいきましょうピーマンは、私も昔は大嫌いでした。子供のころってやっぱり”苦いもの”って苦手ですよね。私も昔はピーマンが大嫌いでした。香りが漂ってきて、思わず、パクリ!一口食べた瞬間、今までとはちがう心地よい苦味、甘味を感じて、しばらく口をあけて驚いたのを憶えています。「ピーマン」=子供の嫌いな食べ物。いう公式を頭の中に埋め込んでいた私にとっては、「とうとう私も大人の仲間入り☆」なんて誇らしげに思ったりして。それからはわざと進んで食べて食べて...。それ以来、あの苦味の虜。そのおかげか春菊やうどなどのちょっとくせのある野菜が大好きになりました(ちょっと大人になってくると味覚も発達して、この苦味がわかるのかもしれないですね)。人間、そんなこともあるわけですよ。好ききらいが多いと困っている人にもそんな時が訪れますように(もちろん私にも)。言っても嫌いな人にはひとくせもふたくせもある苦味!でもピーマンは生で食べるよりも火を通すと、思ったより苦味が消えて食べやすくなります。"大型ピーマンの甘みを利用して脳から鍛え上げていく作戦"はいかがでしょうか?そうそう、大型のピーマンってレモンよりもビタミンCが多いんです。