ヒーターのサイズ的に十分温まらない卵が十数個あり、それらは開始後1週間くらいの時点であきらめて冷蔵庫に入れちゃってたんですが、そのうちいくつかの中に発生途中の胚と思われるものが見られました。3、4個は見つけたと思います。小さいから見逃したのもありそう。温度が十分でなくてもある程度は育つのかな。冷蔵庫に入れなかったらどこまで育ったんだろう。卵と肉の混ざったような「バロットらしい」見た目のものは、なにやら複雑な味がして美味しい。肉、内臓、足、etc、いろんな部位をまとめて食べてるからでしょう。言えば、卵のまろやかな味と、鳥のヒナの淡い肉の味の中間のようなクリーミーな味、かな。内臓の苦味や毛の舌触りも感じます。これらが渾然一体となっていて表現が難しいですが、美味しいです。生臭いものもありましたが。「ほぼ完成形の子」も、骨などは特に気にならずに食べられました。毛は口の中に残るけど、抵抗なく飲み込めるし、そんなに気にならない。前述の「バロットらしい」見た目のものとはまた違う味のニュアンスや食感を感じるけど表現しづらい。見た目を気にしなければこれも美味しいです。発生途中の胚も食べてみましたが、小さすぎてさすがによく分からなかった。その周囲の、卵白と卵黄が混ざりかけたような部分は、腐ってたのかもしれないが臭くてマズくて食べられなかった。ホビロンになりきらずに、卵白と卵黄が混ざったようになったものも多かったが、臭くて食べられなかった。