「おうちでゆったり*」はリンクフリーです。最新記事ブログ引越しのご挨拶。自己紹介:夫と二人暮らし。大体、家でのんびりゆったりしています。(kappapiは又の名です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Tue)夫のリクエストで、絶品スープとサラダ*トマトとガルバンゾーのスープ*今日は、朝から町内会の総会に出席。その後帰ってきてから、連絡する資料をまとめてたら、3時になっちゃった~!朝からマドレーヌ3個、お腹がぺこぺこ~!!夫はその間、まるちゃんのカレーうどんを食べてたから、余裕。てっとり早く食べれる、肉!あ、その前にビール!肉の画像は一番下↓。いいのです、工夫もないので!何が食べたい?と夫に聞くと、考えた末に「オーダー!豆のスープと、野菜サラダ~!!」ヘルシー!です。最近のあのドレッシングがかなり気に入ってるようです。豆のスープはトマトベースで!ときっぱり言われましたよ~。にんにく一かけ(スライスする)今日はトマト、大2個(荒みじん切り)玉ねぎ大2分の1(荒みじん切り)ズッキーニ2分の1(1cm角に)ガルバンゾービーンズ(ひよこ豆)2分の1缶ベーコン(今日はパンチェッタを使用)50gくらい白ワイン1カップ、いや2分の1カップ??鶏がらスープ小さじ2ハーブソルトオリーブオイルパルメザンチーズ(粉)鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを焦げないように炒め、玉ねぎとベーコンを入れよく炒める。トマト、ズッキーニを入れ、炒めた後、ワインを入れアルコールを飛ばし、水を加え、煮込んでいく。鶏がらスープ、ハーブソルトを加えて、味を調えて、さらにオリーブオイルを一まわしかけ加える。(これって重要!)仕上げにパルメザンチーズを振りかける。期待をうらぎらない美味しさ!もうひとつのリクエスト*美味しいドレッシングでグリーンサラダ*本当にしつこくってごめんなさい。私がしつこいのはわかるけど、夫がしつこく言うのは珍しい!水菜ときゅうりのシンプルサラダに、あの絶品ドレッシング!今日は松の実のローストを加えました!これがまた合うこと!!これも、今後ハマッていきそう!ドレッシングは、いつもの叙々苑のサラダ用のタレにパルメザンチーズとマヨネーズを加えたもの。水菜をサラダで食べるのは好きじゃないって言ってたのに、今日はころっと違うことを言っている夫。「この葉っぱが美味しいんだよな~」いえいえ、きっとドレッシングがいいんですよ。松の実は、まさに夫の好きなもの!そういえば、今日は激ウマ賞二つです!このサラダと豆のスープです。「いただきました!激ウマ賞二つです!」*鶏皮ときゅうりの柚子胡椒マヨ和え*ぷーのご飯の残りの鶏皮利用の一品です。*飛騨牛の焼肉*すき焼き用の肉を焼肉で。私は赤身のほうが好きだな~。いつも脂が乗ってるのを食べると途中で気持ち悪くなりますが、これくらいだったら、結構食べれます。これは、お腹すいてて、お腹をとりあえず満たすのにすぐできるものとして選択しちゃいました。本当はメインになるはずが、前菜に。今日はすべてが逆?スープ、サラダがメインでした。実は、今日はお腹がすきすぎて、何も作れな~いと思っていましたが、ビールを一口飲んで落ち着いたのか、冷静に食べたいものを作ることができました!よかった!ひょっとしたら、今日は冷凍食品になるとこでした!アブナイ、アブナイ!3時過ぎから、始まって、今7時になろうとしています。ビールは2人でまだ4本。(途中、夫はうたた寝タイム)さあ、これからどれだけ飲むかな~?刺激になるので参加してます>0<よかったらクリックしてくださいな。ランキングに反映されます。́)ぶーぶーでも今日からは復活!(^^)vイェィスープですが、いつもフレッシュトマトで作られますよね?酸味が強くないですか?フレッシュだといつも上手にできなくて、ついついホールトマトを使ってしまいます。すると、分量が多すぎちゃうんですよね(泣)あのドレッシング、美味しいですよね。ベースにされているドレッシングを使ったことないので、わからないですが、パルメザンとマヨっていう組み合わせがいいのでしょうか?キム兄はすごいですね\(^▽^)/忙しかったり疲れていたりするとついつい手抜きしてしまいそうになりますが、せっかく飲むのに美味しいつまみを!と思うとどうしても頑張ってしまいますね。さま☆おはようございます!旅ですか?いいですね~^^。フレッシュトマトを使うのは、そう、缶を開けると多いかな~と思ってしまうんですよね。この日はダンナにもどっちがいいか聞いたのですが、トマトソースっぽいものよりスープっぽいものということだったので。ドレッシングにハマッてしまってず~っと作ってます^^。(*^▽^*)あ(*^ー^*)り(*^▼^*)が(*^0^*)と(*^。^*)う~ございます!ここからは業務連絡です。さんの記事で、リンクが違ってましたよ~。なっておりましたが・・。全部、マジ?・・・ですか?ヾ(>▽<)oきゃはははっ!やっばーい。