パコラはやっぱりおいしい。相模原・町田エリアを拠点に、ハラールやムスリム対応(食・商品・サービスなど)のコンサルティングや総合サポートを行っています。inquiry検索:パコラはやっぱりおいしい。Crossbridge5月13日(土)、Crossbridgeとしては初となる料理会を開催しました。共催は、ほほえみキッチンの嶋田恵美子さんです。ハラール料理を作ろう!今回の料理会を開催した目的は、ハラールを知ってもらうこと。食のバリアフリーについて知っていただくこと。「なんだ、こんなに簡単なんだ」と理解していただくこと。地域のもので、ムスリムが食べられるものが簡単に作れると知っていただくこと、でした。「パコラ」という野菜の天ぷらです。ひよこ豆の粉を使って、好みの食材を揚げるという、シンプルなもの。シンプルなのですが、非常においしくて、お子さまお年寄りまで味わえる優れものなんです。(スパイスの量を調整することで、大人な味付けにもできます)当日は、ムスリムが食べられるものについて・・の基本的なルールをお伝えし、レシピの説明。高野豆腐のパコラ、相模原産しいたけのパコラも調理。出来上がったパコラはサクサクで、いらっしゃった方も全員、おいしい!と大好評。簡単にムスリムの方々も食べられるものが作れます。開催しようと思います。じゃがいも、ピーマン、なす。ホビークッキングフェアに登壇!ハラールのことを知っていただけたら幸いです。コラムなどをお届けします。RegistrationCrossbridgeからのお知らせ、最新情報、コラムなどをお届けします。9:00~17:30※セミナーなどで土・日・祝、夜間も営業する場合がありますが、時間外にいただいたお問い合わせへの返信は、翌営業日以降となりますこと、ご了承ください。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。