お店によって麺の粘り気の強さや、つゆの濃さに違いがありました。そのことは何軒かお世話になったおかげでわかったのではと思います。今後も親しみたいです。○小豆島には、幅広い自然と資源があります。「寒霞渓」は、見晴らしのよい場所でした。火山活動により堆積した岩が地殻変動により侵食した地形となっています。「土渕海峡」は、世界で最も狭い海峡です。小さいながらも、大きな存在を感じました。醤油の蔵からは重みを感じました。東から西へ自転車で横断したことがあり、起伏を感じました。私を楽しい世界へ誘ってくださった小豆島には感謝しています。