えいと@がアメリカで生活をするハメに...。>>2007年01月30日カレーを3回楽しもう!えいと@はカレーが大好き!(*^^*)月に2〜3回はカレーです。カレーって便利なんですもん。多めに作って2日間楽しむ(楽できる♪)...ことができちゃうんですもんね〜。オゥッ!!...っていうことで、えいと@のお気楽クッキング〜♪...の時間がやってまいりました〜。タカタッタタタッタタ〜♪まずは1品目。オーソドックスにカレーライスですね〜。えいと@は圧力鍋を使います。圧力鍋を使うと、かた〜いお肉も短時間でやわらか〜くなりますよぉ〜。材料を炒めた後、圧力鍋で10分加圧、その後は自然に減圧するまで待って、ルーを入れて少し煮込んで出来上がり〜。(=^▽^=)さて、2品目。えいと@はカレーの翌日はよくカレーうどんを作ります。今回は、カレーラーメンにしてみました。使うのはインスタントラーメン。アメリカでもインスタントラーメンを売ってるんですよ〜。(写真はクリックすると拡大しま〜す。これはまるちゃんが出してるラーメンですね。スーパーセールの時には12袋で1.5ドルで買えちゃいます。1袋0.125ドル!(15円!)(@∇@;)ヤスッ!普段は6袋セットで1ドル(1袋20円)くらいです。それでも安いですよね〜。「出前一丁」なども売ってますけどね。「出前一丁」は高いんです。1袋68〜80セント(約80〜96円)もしちゃいます。えいと@は迷わずまるちゃんですねぇ。̄)bいろんなフレーバーのスープがあっておもしろいですよ〜。カレーラーメンにはこのラーメンについているスープは使いません。カレーうどんを作るのとほぼ同じ手順です。*お湯を沸かし、ダシ(和風ダシ)をとる。*だし汁の量は普通のうどんのダシより少し少なめに。*↑のダシにカレールーを入れて煮込む。*水溶き片栗粉でとろみをつける。*カレーがダシで薄まるので、ソース、またはトンカツソースをお好みで加える。これがね、けっこういけるんでありますよ〜。(○゚∇^○)vカレールーがラーメンの麺にからんでいい感じです。一度、カレーラーメンを試してみてくださいね〜。カレーでグラタンを作っちゃったんですよねぇ〜。ホワイトソースのグラタンっておいしいですよね〜。カレーソースのグラタンも負けないくらいおいしいんです。̄)b*バケット、食パンは軽くトーストしておく。*耐熱容器にトーストしたパンを並べ、その上からカレールーをかける。↓*とろけるチーズを振りかけて、オーブンで焼く。おいしかったですよぉ〜。パンがしっとり〜となって。́∇`*)寒い時期にはありがたい1品ですよぉ〜。古くなったパンでもOKですしね〜。パンが余った時に便利なレシピです。マカロニでもOKですよ〜。カレーを1回作ると3回も楽しめちゃう。カレーって本当に便利ですねぇ〜。05:43我が家も、カレーの次の日は必ずカレーうどんです♪でも、カレーグラタンまでは気が付きませんでした。おいしいそうですね、カレーグラタン!カレーとチーズってなんだか相性良さそうですしね!次回はカレーグラタンにしてみますね〜〜。07:11美味しそうー!カレーを作ってこんな風に楽しんだことあったかな!?大抵二人で食べた後は、かなり微妙な量なので「明日のお昼もいっかい私がカレー食べておしまい」って感じです。そのときに、では!!サイドメニューを挑戦してみようっ!パンでグラタンかぁ〜。09:21anuenueさん、こんばんは。カレーうどんは定番ですね。リゾットもいいですねぇ。カレーグラタン、ぜひやってみてくださいね〜。余ったカレーで作る場合、めっちゃ楽チンですよぉ〜。