先週は月曜日、水曜日と続けて知人から皮付きのタケノコをもらったので1日おきに茹でて冷凍した私でしたが昨日、親類の家に行ってタケノコを掘っていいよ・・と言われて我が家の冷凍室が一杯なのは知っていたけどたけのこを掘るのが好きな夫はタケノコが好きな友人や知り合いに声をかけたらきっともらってくれるだろう・・というわけで、山へ入りました。皮まで剥けば、あとは茹でるだけ。先週のタケノコと比べると今回は掘るタイミングが良かったのかやわらかそうで、これは美味しそう・・。家に帰って皮を剝き終わり「掘ったばかりのタケノコいらない?皮を剥いたから、あとは茹でるだけだよ。・・と、知り合いに声をかけてみると・・ちょっとした沈黙の後に「茹でてあるなら(欲しい)。」というお返事がありまして昨日は、米ぬかを買ってきて(この前は米ぬかを切らして米のとぎ汁で茹でた。)大なべ二つでタケノコを茹でることになりました。タケノコは好きだけど、茹でるのが面倒というのは聞くことがあったのですが、慣れてしまえば簡単で米ぬかと唐辛子を入れて茹でるだけなので昨日は、夕食時に鍋二つをIHコンロにかけて1時間ちょっと茹でている間にダイニングテーブルの上でホットプレートを出して餃子と焼きそばを焼いて、食べ終わって後片付けをしたぐらいにちょうど茹であがりゆで汁のまま朝まで冷まします。春が旬で美味しい食材・・でも、つくしは袴取りタケノコは皮むき、茹でるのが手間がかかって面倒なようですがつくしもタケノコもタダで、冷凍すれば1年中食べられるしタケノコは、煮もの、天ぷら、炊き込みご飯、お寿司、スパゲティといろんな料理に使えるのでそう思うと、私は茹でるのが面倒とは思えなくて・・。今朝の夫のお弁当に豚肉と一緒に炒め煮にしました。※シマッタ、切れてる・・米のとぎ汁で茹でよう。「たけのこ」酢味噌で頂きました。食費の節約にもなりました。「たけのこ」米ぬかが無かったので米のとぎ汁で茹でて酢味噌で頂きました。entry話題の「さよなら、田中さん」時にはホロリ、でも笑いあり・・感動しました。2020揚げホットケーキのような「まん丸ふんわりドーナツ」ができました。2020ネットでもできることを教えてくださってありがとうございました。2020やはりマスクは欠品でした。杏ご訪問ありがとうございます。衣食住に関する節約を楽しみながら生活しています。このブログは※オール電化後の光熱費の節約記録。※築18年の家をこれからどうするか。※子供が巣立った後の老後(資金含めて)は?などをテーマにしています。ブログ内の家や家計管理に関する記事はあくまでも我が家の場合ですのでそこのところはご了承ください。ブログ内容、プロフィールはこちらのカテゴリに。お問い合わせなどのコメント欄はこちらです。こちらに記載しております。下の子が帰省した日の晩ご飯(シンプル過ぎかなと思いましたが・・)PREVNEXT「たけのこ」米ぬかが無かったので米のとぎ汁で茹でて酢味噌で頂きました。