西麻布〜六本木といえば寿司の名店がひしめく激戦区。ランチの評判を聞きつけオープンまもなく初来店。その後、その丁寧な仕事・コスパの良さなど総合して足繁く通っているお店。名前をから想像がつくと思うが、四谷の名店「すし匠」出身の大将である。ランチは握りで3000円。ちらしもありそちらは2000円。ネタは基本的に熟成系。写真は1週間寝かせた小鰭。どの握り一手間かけられて、見た目も綺麗です。オープン以来、人気が出てきてすでに現時点で予約が取れなくなっているよう。ランチしか行ったことないが、大将曰く「夜はもっとえげつない村瀬流が味わえると思いますよ。これは早々に夜にも行きたいお店である。中心に美味しい食べ物を紹介していくメディア「美味礼賛」。予約の取れないような名店から穴場のお店・新店舗まで紹介していきます。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。