バックナンバー】2016年9月*見て良し、食べて良しの植物『コキア』*秋に紅葉し、ふわふわ、モコモコした丸い草姿のコキア(ホウキギ)を見かけたことはありませんか。晩秋に枯れた枝を束ねて、箒(ほうき)に利用していたことから、別名をホウキグサとも呼ばれている植物です。秋には真っ赤に紅葉した美しい草姿を見ることができるので、ガーデニングにおすすめです。mmの小さな球形で、黒緑色で光沢があり、キャビアのような食感があることから“畑のキャビア”とも言われています。実は、秋田県の特産品「とんぶり」がこのコキアの果実なのです。コキアの果実は食物繊維が豊富で、また、血糖値の上昇を抑えるサポニンが多く含まれています。」といい、利尿と強壮に効果がある生薬として、取り扱われてきました。私たちの健康にも一役買ってくれるコキア、植物からもらう恩恵って本当に大きいものですね。みなさんも是非、今年は、真っ赤に紅葉したコキアの絶景に囲まれながら、秋を感じてみてはいかがでしょうか。【ニュース】植物の組織培養受託サービスを開始ご希望の植物種から培養細胞系を構築するサービスを開始しました。よる物質生産に有効です。