豚の心臓のマリネ最高級の薬用ニンジンを詰めた豚の心臓をそのエキスに2日...最高級の薬用ニンジンを詰めた豚の心臓をそのエキスに2日間漬けたもの。380生アワビ泰雅族伝統の香料に漬けた生アワビをさらに醸造しょうゆに...泰雅族伝統の香料に漬けた生アワビをさらに醸造しょうゆに2日漬けこんだもの。380塩漬け卵黄のイカ巻き40日間塩漬けされた鴨の卵を用い、伝統の製法により2カ...40日間塩漬けされた鴨の卵を用い、伝統の製法により2カ月かけて作られた皮蛋の中でも限られたものを、茹でたイカに詰めたもの。680天然からすみ数十年の経験を持つ職人が厳選した天然のからすみを伝統的...数十年の経験を持つ職人が厳選した天然のからすみを伝統的な手法で漬け込み、形を整えて天日干ししたもの。多く含まれる魚油を摂取できるとともに、温かみのあるマイルドな味わいが楽しめます。980刺身の盛り合わせ台湾産の旬の魚と季節の有機野菜を盛り合わせ。台湾産の旬の魚と季節の有機野菜を盛り合わせ。※内容は季節によって変更されることがあります。上記の料金には10%のサービス料が加算されます。(Small)上記の料金には10%のサービス料が加算されます。このセットの食器類および食器類は参考用です。