フェンネルショッピングカートカートの中身カートは空です。花期の長い一年草です。草丈40cm、キク科特有の細長い濃オレンジ色の花びらがギッシリと付いて花開きます。エディブルフラワーとしては、花芯を取り除き、花びらだけを外して使います。オレンジのビタミンカラーの花びらは、チョコレートケーキやカップケーキのデコレーション、グリーンサラダにミックスしたり、プレートのデコレーションとして散らしてみたりと、ほんの少し使うだけで、彩りや華やかさをもたらし、料理を活き活きと見せてくれる効果があります。エディブルフラワーとしてお使いいただく際には、薬品を使わずに栽培するよう心がけて下さい。