重要度順ピンクの梅ごましおについて「ピンクの梅ごましお」は現在2種類の製品がございます。キャップのデザインは、「しろくま」「ねこ」「とかげ」の全3種類です。山椒には辛いだけではなく痺れるような感じを与える「サンショール」という特徴的な成分が含まれています。ちりめん山椒」は、この山椒の独特な風味を生かすため、普通の山椒だけでなく、山椒風味を付与した香味油を原材料に使用しています。表記の一例として、次の様な表現で記入が可能です。16:10「さやまふりかけ」について「さやまふりかけ」は、以前給食用として販売していた商品ですが、2004年9月末に製造販売は終了しました。その後「さやまイワシふりかけ(いわしくん)」と名称を変えて再発売したことがありますが、こちらも2008年2月末に製造販売を終了し、現在は製造販売されていません。17:17キャラクターがついているふりかけは何歳から?特に対象年齢は設けていません。離乳食が完了しているお子様ならお召し上がりいただけます。塩分が気になる場合は、お子様の成長に合わせて様子を見ながら少なめの量からお始めください。ごはんに混ぜ込んでご使用いただくと食べやすいかと思います。16:25黒胡麻のごはんへの色移りについて「ごましお」に使用している黒胡麻は、着色していません。黒胡麻にはもともと、色素(水溶性のポリフェノール)が含まれています。この色素は水溶性のため、ごはんに“ごましお”をかけた状態にして放置しておくと、ごはんの水分により黒胡麻の色素が溶け出し、ごはんに色移りする事があります。しらす」にはフリーズドライ製法の‘しらす’を使用しています。フリーズドライ製法の‘しらす’は調味成分が表面に析出する特性があるため、見た目が白くなっていますが品質には問題ありません。17:00ふりかけの袋の中に、乾燥剤は入っていますか?当社のふりかけの中には、乾燥剤は入っていません。17:01「不活性ガス」とは?当社では、つくりたてのおいしさを保つために、一部のふりかけ商品の袋に不活性ガスとして窒素(ちっ素)を充てんしています。