山形名物の芋煮や玉こんにゃくなどの豊富なメニューからお好きなものをお好きなだけお召し上がりください。約40種類のメニューが揃う朝食バイキング朝の活力に山形の郷土料理を山形名物の芋煮や玉こんにゃくなど地元の食材を利用した郷土料理をはじめ、山形のダシはご飯にかけて食べるのがオススメです。山の幸、山菜・きのこなどの郷土の味コーナーはこだわりの一つです。味をぜひ味わってください。こだわり2高原野菜のフレッシュサラダ西蔵王高原の澄んだ空気と水で、すくすくと育った新鮮野菜を使用したフレッシュサラダです。限定された生産者が栽培適地で作る「つや姫」。その名の通りツヤツヤとした輝き、甘みと旨味が別格です。こだわり4玉こんにゃくこんにゃく芋の産地の山形で、家庭で手作りしたこんにゃくの名残りとして伝えられてきた郷土料理をあづま屋でも。Restaurantお食事会場さわやかな朝日が差し込む明るいお食事会場で朝食バイキングをお楽しみください。