船橋・西船橋のうに、浜焼き、タラバガニ、ホッケがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。冬の王様、とらふぐ!!冬の味覚ふぐ!中でも内海の早い海流の中で力強く泳いでいた天然とらふぐは別格です!最高の「身締り」と、天然とらふぐでしか味わえない本物の「風味」を堪能できます。2時間飲み放題付きコース4000円からいっきゅうこだわりの旬食材を使用したお料理をご堪能頂けるお得なコースをご用意しております。その季節ならではの味をコースで是非。※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」(漁港・漁師等)と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加!だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。!50種類以上!築地直送の旬な魚貝を目の前で握ります。旬の魚をお刺身でいただく旬の鮮魚をお好みの一杯と共に。脂がしっかりのっている中トロは大トロと間違えるくらいとろける美味しさです。全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天!大漁盛」!旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。大ぶりで食べ応え抜群の海のミルクをぜひご堪能ください。旬の新鮮な魚介類を中心とした料理の数々でおもてなしいたします。お料理に合うお酒も多数ご用意。「個店の利をいかして、出来る限りの良いものを提供いたします。皆様のお越しをお待ちしております。お魚を毎日仕入れています。当店一番の自慢は”鮮魚”!毎日、社長自ら市場に出向き、最旬のものを仕入れてご提供しております。季節の通常メニューの他にも『その日のおすすめ』メニューをご用意しております。旬を迎えその身にしっとりと脂をふくんだ鮮魚は、その時期だけ楽しめる贅沢なごちそうです。ご来店の際には、ぜひご注文くださいませ。地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。