多めの油でタラを揚げ煮にして、たっぷりのハーブで仕上げる、ベトナムの首都ハノイの名物料理です。タラを揚げることで、うまみを逃さずコクも出ます。ベトナムではディルを使いますが、今回は日本の冬のハーブともいえるせりを使いました。甘塩タラは1.5センチくらいに切ってAをまぶし、10分ほどおく。せり、万能ねぎは長さ5センチに切る。1センチくらいまで入れて中火で熱し、1のタラを入れてこんがりするまで揚げ焼きにする。せり、万能ねぎを加えて煮。したら火を止め、取り分けて好みの薬味と一緒に食べる。POINTベトナムではブンと呼ばれる米粉のめんと一緒に食べます。細いめんがよく合うので、ゆでたそうめんにかけてどうぞ。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。