コメントする珈琲レポです。4月頭ごろに買って飲んでいた豆。・縁に透明感のある茶色が見られ、真ん中に向かって黒くなってゆく。・全体にまろやかな甘みの印象が強い味わい・序盤は、香りに反して酸がしっかり主張。・芯のある酸っぱさ、透明感!・余韻にかけて、バターのコクと甘さがあらわれる。「京舞妓ちゃんボンボン」(↓画像参照)のうち、キルシュ&トリプルセックの入ったものにとてもマッチした。次点はメロンリキュール入り。この透き通った酸が、砂糖菓子のニュアンス+カリッとした食感+キルシュの酸味とうまく合ったのではないかと思う。PDTきょうはお勉強パートは省略です。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。人目の訪問者さま、こんにちは。PROFILEseramayo人間と暮らしているネコ人間です。ワインや音楽、読書、ものづくりが好き。珈琲とお酒が美味しくて、本当にゆっくりと居ることができる――そんなお店をいつか、大好きな街である京都につくりたくて、いろいろなことを勉強しています。J.S.A.ワインエキスパート。