湯むきして取り除き、くし型に切って種も取り除く。やわらかく煮たら、少量の煮汁と共に製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。トマトは味の変化にもなるし、頻繁に使っている食材。一緒に煮てトマトソースにした冷凍ストックを作った。おかゆと混ぜたり、スープに使ったり。◆フリージング/りんご(みじん切り)りんごをみじん切りにして。お鍋でやわらかく煮た。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。食材のフリージング(中期〜)◆フリージング/かぶ(みじん切り)かぶをみじん切りにして。お鍋でやわらかくなるまで煮た。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。歯ごたえを残した状態にしたかったけれど煮過ぎで、トロトロにやわらかくなってしまった。煮汁がベタつく程、かぶはとても甘い。◆フリージング/小松菜(みじん切り)小松菜の葉先の部分をみじん切りにして。お鍋でやわらかくなるまで煮た。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。◆フリージング/白菜(みじん切り)白菜の葉先の部分をみじん切りにして。お鍋でやわらかくなるまで煮た。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。フリーザーバッグに品名と日付を書いて。◆フリージング/きゃべつ(みじん切り)きゃべつの葉先の部分をみじん切りにして。お鍋でやわらかくなるまで煮た。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。これまで、すり潰しの野菜ピューレで活躍してきたキャベツも今回は単品で冷凍キューブにした。◆フリージング/ほうれん草(みじん切り)ほうれん草の葉先の部分をみじん切りにして。お鍋でやわらかくなるまで煮た。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。みじん切りキューブにして。食材のフリージング(中期〜)◆フリージング/玉ねぎ(みじん切り)玉ねぎをみじん切りにして。お鍋でやわらかく煮た。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。玉ねぎもいろいろな食材と組み合わせて使うことができるので。食材のフリージング(中期〜)◆フリージング/大根+人参(みじん切り)大根と人参をみじん切りにして。お鍋でやわらかく煮た。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。大根と人参はセットで使うことが多いので。一緒に煮てしまい、キューブ状に冷凍した。湯むきして取り除き、くし型に切って種も取り除く。製氷皿に入れて冷凍庫へ。凍ったら取り出して、フリーザーバッグにて冷凍保存する。電子レンジで加熱調理して使っていたけれど、それも結構面倒だった。2回食になり、食べる回数も増えてますます離乳食準備が手間になってくるので・・・。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。