昨日のDラーからの帰り道、お弁当用冷凍食品と一緒に、100g78円という合びきミンチを500gも購入。半分使って・・・ミートソースを作成、ミートパスタを作りました。作り方は、非常に簡単。1.玉ねぎ半分をフープロでみじん切りに2.オリーブオイルでしんなりするまで炒めて3.唐辛子2本、ニンニク3片を投入4.ミンチを入れて焦げ付かないように炒める5.色が変わってきたらホールトマト1/2缶を手で潰しながら投入6.水を少しいれ、塩、胡椒、コンソメをポンと・・・7.あとは、中火で適度なトロミになるまで煮込む超お手軽手抜きなミートソースもどきの完成です・・・(汗)でも、味はなかなか良いですよ。余ったミートソースにホールトマトの半分を追加して、またまた煮込む。bnzNMdtY旨そうなミートソースですね...市販のミートソースに肉やニンニク等を足す事はありますが、ゼロから作った事はありません。たくぼうさん味は、そこそこですかね・・・(汗)赤ワイン、デミグラスソースとか入れると更に旨みが増すのでしょうけど。今度試してみるといいですよん。WH//OxjI確かにミートソースってどうやってつくるんでしょう??カシュオさんとこのメンバーでどなたかパスタのサイトつくってて、作り方見た記憶がありますがどなただったかなぁ...(悩)メンチカツが食べたくなってきましたが、ウチは政さんとこみたく「スーパーマシン」がないのでヘルシーに出来ません...味里に食べに行くのが一番ですが予算が...(苦笑)おっと、『でぶミ』2月19日になりそうです。椎さんネットでミートソース・レシピ調べましたが、大筋間違ってないようですね(笑)味の決め手は「赤ワイン」「香草(ローリエ、タイムetc)」などのようです。『でぶミ』2月19日になりそうですおぉぉ!了解です。Reserved.NaviBOX-ICON-。