講師プロフィール『食』はカラダとココロにダイレクトに左右し効果が出やすく人生の楽しみの一部でもあります。主催/小泉久美子こんにちは。小泉久美子と申します。小学4年生の娘、夫、黒い猫1匹と暮らしています。生い立ち3人兄弟の真ん中。イギリスのロンドンで誕生しました。日中、としごの弟と私はイギリス人のベビーシッターの優しいおばあちゃんに預けられていました。最初に話した言葉は英語だったそうです。重ね煮との出会い一人娘を上海にて出産。慣れないはじめての子育てに奮闘し次第に自分のことが二の次になりケアをおこたる日々が続きました。ひどく体調を崩すようになった40代の入り口。つらく、悩む日々が7年間近く続きました。『重ね煮』と出会いました。学生の頃から健康オタク(のつもり)だった私はありとあらゆる健康と言われるものを多少手間でも取り寄せたり、体験したり、せっせと取り入れていました。「重ね煮」もまたあたらしい健康法の一つ?長く続かず家族をふりまわすことになる?などという予想は見事に裏切られました。過去にどれほどの材料をダメにしてきたことでしょう・・。重ね煮をはじめてから私は変わりました。素材選びに全く迷わなくなりスーパーでの買い物時間がぐんと短くなりました。旬が一目瞭然になるから。今までは献立に迷いながらの買い物でつい使えないものまで無駄に買っていました。調理がサクサクとできるようになりキッチンが驚くほど汚れなくなり料理の失敗もなくなりました。頻繁に買っていた油と砂糖も減らなくなりガスまわりがひどく汚れることがなくなりました。家族からの反応が何よりよかったです。作る度に喜んで完食してもらえたことが今までの健康料理とも違ったところ。簡単でおいしいからという理由で毎日続けていましたら3カ月。体調を崩してたような場面があったにもかかわらずなぜかこの半年間は一度も寝込んでいない。まわりからは顔色がよくなったと言われるようになったのです。食以外のことでも、これまでの人生、まわり道が多く、失敗・無駄なことを私はたくさんやってきました。やさしい家族に受け入れてもらいなんとかここまでやってこれましたが体調がガクンとひどくなり寝込んでしまうと自身もツラいですがまわりに大きな迷惑がかかってしまいます..。私と私の家族が持ち続けていた負の要因を『重ね煮』に救ってもらったと感じています。特別な何かをするわけではなく日々の食事の中で改善できたこと負担なく、がんばらずに、シンプルに実践できたことが長く取り入れられる大事なポイントでした。生きやすくなるカラダだけでなくココロも変わるここに至るまでに40年以上かかりましたが到達できただけでも幸せの境地。この幸せを自分や家族だけにとどめておく選択もありました。自分のように仕事・家事に追われ、40代に入り体調の不安などを持ちながら生きている方これからの人生後半を思い切りたのしみたい不調や心配などの悩みがあるがんばっている女性の方々に私が何らかの形でお伝えできるのではないかと少しずつ気持ちが生まれて来たのが2018年2月。人前で話すことは正直私の得意分野ではありませんが、集まってくださる方々のお悩みに寄り添い、自分が助けらたこと。すべてをお伝えしてできればと思います。technology.。