時代に合わせて進化したSA/PA事情とは■かつてのSA・PAのレストランはおいしくなかった高速道路を利用するときの楽しみといえば、サービスエリア(SA)やパーキングエリア(PA)の美味しい料理やお土産でしょう。近頃では「SAやPAの料理がおいしくなった」という声も聞かれるようになりました。その発言をよくよく吟味すると、別の意味が含まれています。それは「昔は美味しくなかったけど...」という意味です。昭和の時代のSAやPAを知っている人は、そのイメージが強いはずです。サービスエリア飯はおいしくなかったというイメージには、それなりの理由がありました。日本で高速道路が初めて開通したのは1963年(昭和38年)7月のこと。最初の高速道路は名神高速道路で、栗東ICと尼崎IC間に開通しました。第一号のSAは大津SAの給油所で、高速道路開通の2か月後の9月に完成しました。レストランと修理所は、翌10月にできあがります。当時の日本は、まだまだクルマの性能が低く、高速道路を走るとしょっちゅう故障したため、修理所が必要だったのです。SAはオープンしましたが、そこで問題になったのは誰が運営するかということです。高速道路やSA/PAは、道路公団という役人が管理するものでしたが、レストランや売店、ガソリンスタンドなどの運営は、お役人よりも民間に任せた方が良いでしょう。そこで、競争入札制度で営業者を募りました。完成したSAやPAの運営は民間に任せることになったのです。んに熱くなったグーテンバーガー自販機のハンバーガー。ID:zpf5sKlk0>>52うむ、懐かしい。ドライブインにもたくさんあったな。ID:OlkWfZU10>>52下のトーストうまかったよな。ID:1aUpZc8t0静岡県内のSAはすごいぞ。何食っても美味いとまではちょっと言いすぎかも知れんが、さぼてんしかり、吉野家しかり、マクドナルドしかり、ロードサイドにある店とまったく同じ味と値段が確保されてるからな。当たり前みたいだけど昭和では考えられないことだ。ID:boWWPY+J0でも情緒があって良かったよ。ID:+4zLw4jQ0ハンバーガー販売機の出来上がり時間カウントダウンしてるニキシー管が印象に残ってる。ID:vZOEzTDO0>>137そうだね。玉ねぎぐらいしか入ってないのに、なぜか美味しい。(*゚∀゚)あの山がこんなところから見えた。一つ目のテントは一人用テントより二人用の方が良い?【ハイドレーション】洗うのが大変でカビないかと神経使う...どうやったら後始末が楽になるのかなあ山は逃げないけど残された時間が少ないから...バーナーひとつで作れる好きな山ごはん!起きてから気分で止めることが多い。登山口に着いて気分が乗らずブラブラしてから帰ることも多い。ダブルウォールの自立式で1kgなので気になってます。ID:eC.HJlGq0皆んなホントに昭和の思い出か?平成15年くらいまでの記憶じゃないか?常磐道の守谷SAだって新しくなったのまだ5年くらいしか経ってないよな。ID:oGkUCq4e0比較的にカレーは味が安定してたイメージがある。ID:Yeo6RRpc0冷凍というか完成品の業務用食品レベルがあがった。調理の失敗がないような状態で納品できあっためるだけのが増えた。俺は昔からSAではカレー(トッピングなし)しか頼まない。理由は業務用カレーをあっためてご飯にかけるだけで失敗はほぼないから。カツカレーや絵部フライカレーを頼んでいたが、揚げすぎとかがあって頼まなくなった。麺類もゆですぎやゆでなさすぎがあるので、今はカレー一択。ID:w.zna0eE0>>9民営化がなされるだいぶ前から、既にSAとPAの改革は始まってるからこれに限っては猪瀬の功績なんてものは皆無です。ID:wUF22MSt0>>13昔は地元の道路族議員が関係する店ばかり独占的に出店し、客のサービス向上よりも議員の金儲けだけの為に高かろう不味かろうという1ミリも良くならない暗黒の状態が30年近く続いたのを覚えている。猪瀬が民営化を叫び出してからPASAは官民の癒着がやり辛くなり、劇的に良くなって今日に至る。綺麗なトイレで用を足し、地元ならではの美味しいご飯を食べた方が幸せだし、馬鹿な道路族議員より地元に直接金が落ちた方がありがたい。ID:heuXRCNG0どんな物でも昔は質がよくなかったっしょ。ID:JukOteiv0>地元に直接金が落ちた方がありがたい。今のSAのテナントは地元資本じゃない経営母体がほとんどなのでむしろ昔より金が地元に流れてない。※+コメントナンバーでポップアップアンカーが表示できます。不適切な書き込みは予告なく削除&書き込み規制をいたします。悪質なコメントはスルーでお願いいたします。Aboutいらっしゃいませ。́・ω・`)初めての方はこちらをご覧ください。べたい質問やキーワードがあれば、こちらの"ブログ内記事検索"をご利用ください。