700年にわたる犬の闘技の歴史そのもので、犬種名はブル(雄牛)と闘争させる競技(ブルベイティング)に由来する。始めたのを切っ掛けに全国に広がり、19世紀に至るまで庶民の人気の娯楽であった。ブルドッグには、美しさや均整など他の犬種に望まれたものがブルドッグに求められる事はなく、ひたすらこの闘技に都合の良い体形、性格に改良されて行った。噛み付いた時に呼吸が楽にできた。◆下顎を発達させる事により、噛み付く力を増強した。角による反撃の際にすくわれないようになった。角によるダメージを小さくするために皮膚がたるんでいる事を良しとし、断耳もされていた。◆首を短くし、重心を前躯に置く事により、噛み付いた牛に振り回された時の遠心力を小さくした。◆体重が重い方が闘いに有利であり、当時のブルドッグは60kg近くに達していた。◆性格も好戦的で獰猛なものが選抜された。なり、闘犬の歴史が終わるとブルドッグの出番が無くなった。ブルドッグの保存と改良に乗り出し、現在のブルドッグを作り出した。留意されたのは闘争的、好戦的な気質を取り去る事で、この点ではブルドッグは別の犬に生まれ変わったと言って良い。海軍のマスコットにもなっている。善良で勇敢、優しく温順、些細な物事に動じない沈着で忠実な犬種であるが、訓練性能は低いと言わざるを得ない。後躯が貧弱(骨盤が小さい)で頭部が大きいので出産に際しては難産を覚悟すべきで、しばしば帝王切開に至る。暑さには極端に弱いので、飼育環境には注意を要す。起源については諸説あり、論争も盛んである。逆輸出され、ブルドッグそのものの改良に貢献したことも事実である。背景には本家ブルドッグが闘犬禁止法令(1835年)により闘犬としての職を失い、ブルドッグ犬種存続のためには闘争的な性格を改良する必然性が高まっていたことがある。ブルドッグの小型化と闘争心の排除に役立ったと言われている。ブルドッグに望まれた資質と正反対のものである。交配し、まったく用途の異なる犬に仕上げられたと見るべきである。繁殖家たちはこの犬に「ブルドッグ・フランセ(フレンチブルドッグ)」という名前を付け、こぞってこの耳の立った「コウモリ耳」の犬を繁殖し始めました。飼われることになりました。飼育された当初、コウモリ耳とローズ耳の個体が混在しており、ローズ耳への回帰の傾向が強かった。1898年、ニューヨークで開催されたフレンチブルドッグの単独ショーで現在のスタンダードによるフレンチブルドッグが公開された。カである事が興味深い。