栄養のおはなし-シェア-ツイート1ブックマークケトン体ダイエットは有酸素運動と相性が悪いスポーツする場合に、糖質制限は良いのか悪いのか?という疑問がありました。この疑問について「有酸素運動とケトン体ダイエットは相性が悪い」という、オーストラリア国立スポーツ研究所の最近(2017年2月)の発表が、ものすごく分かりやすい内容だったのでご紹介します。walkersかなりレベルの高いアスリート(競歩選手)21名が被験者で、以下の3つのグループに食事内容を分けて、3週間のトレーニングを行ったそうです。糖質50g以下、脂質が摂取カロリーの75〜80%糖質量が1日に50g以下というのは、以下のいずれかの量です。・6枚切りのトースト2枚1日に食べる炭水化物が「ご飯茶碗に軽く一杯」みたいな、以前私がやってた糖質制限に近い感じ。・低糖質グループは、血中ケトン体上がりまくり(←アタリマエ)・低糖質グループは、トレーニングの成果・タイムがダウン(←意外!)・低糖質グループは、疲労感がアップ(←意外!)という、ちょっと残念な結果になっております。3週間のトレーニング後の、10kmレースの結果です。高糖質グループ(HCHO)、Periodizedグループ(PCHO)はいずれもタイムが縮小。トレーニングの成果UP。ところが、低糖質・高脂質グループ(LCHF)だけ、タイムがダウン。ここが特徴的なんですが、低糖質・高脂質グループ(LCHF)は酸素消費量が増加しております。酸素効率が悪くスタミナがなくなっています。VO2とは酸素摂取量で、有酸素運動では持久力を決める大事な要因です。ケトン体質になったことで、酸素の消費効率が悪化、持久力が低下してます。クエン酸回路は酸素を必要としますので、よくよく考えたらアタリマエなんですね。ローカーボ&高脂質食は、エクササイズの効率を悪くする、おそらく原因は酸素消費量が上がることに起因する、とのこと。なんともナルホドーな結論でございました。有酸素運動には適度な炭水化物を理論上では、嫌気性解糖ならATPのエネルギー玉が2個で、クエン酸回路なら32個です。ケトン体なら、1個の脂肪酸から130個のATPが作られます。当初、これを考えたらウハウハでしたw糖質制限でケトン体質になれば、ランニングをやってる時に、無敵に疲れなくなるんじゃないの??みたいな、まるで夢のようなハナシ。ところが現実は逆でした。スタミナ切れが半端ない。身体に負担がかかって、アンチエイジングとは逆行している気がしました。この論文を読んで、ハタと基本に返ったのですが、運動のエネルギーはグリコーゲンなんです。このアタリマエの事実に気がついたわけですな。ブームになるたびに思うのですが、疑問に思ったときは、基本的な生化学に立ち返ると、なるほど納得ということがよくあります。結論ですが、マラソンなど有酸素運動にガリガリの糖質制限はアウトです。意識高い系の人に限って、朝ごはんはバターコーヒーだけで、ジョギングとかやっちゃうけど、身体には負担になるのであんまりオススメできません。有酸素運動の前には、適度なカーボ食が正解。精製度の低い白米や、繊維質の多い根菜など、糖質のクオリティには気を配るのが前提ですよ。これ読んで「そっかー、じゃあパスタ食べても、ケーキ食べてもオッケーじゃん!」となるような低レベルの方は、当サイトにはいらっしゃらないと思うので、そこは省略。以上、自分の感じていた疑問点が、すっきり腑に落ちた論文でございました。PMフォローさせてもらってます!閲覧が増えたのは森拓郎さんがツイッターで引用されていたせいだと思います。PM教えてくれてありがとう。やけにSNSからの流入が多いからなんでかなあ?と思ってました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。この投稿へのトラックバックトラックバックはありません。栄養のおはなし『免疫異常など存在しない。【募集中】3月17日(火・夜)ZOOMオンラインセミナー『肌の老化を止める栄養学』02/17/2020栄養のおはなし最終糖化産物(AGEs)を排泄するビタミンとは?02/17/2020株式会社ヴイエ。