鍋小屋2019」が、横浜赤レンガ倉庫で2019年1月18日(金)~27日(日)に開催されます。今年は鍋以外にも鍋に合う日本酒がなんと100種類以上。今年のイチオシはインスタ映えする「ジェニ鍋」がおすすめ。アツアツほっこりできる厳選鍋を6つご紹介します。北海道の自慢の海鮮をぎゅっと濃縮した「石狩鍋」2,250円(1人前)今が旬の鮭・ホタテ・甘エビ・花咲カニなど、北海道の自慢の味覚がぎゅっと詰まった特選魚介鍋です。魚介のコクのある濃厚な出汁と、食材の自然な甘さや旨味が引き立つ新鮮な魚介鍋は、北海道の味覚を香りから楽しむことができる自慢の一杯です。これぞ鍋の王様!「あんこう鍋」2,480円(1人前)鍋の代表格とも言われる白身魚「あんこう」をふんだんに使用したお鍋です。なんと、あんこうの肝を味噌で溶いた肝味噌とあんこうを頭からしっぽまでたっぷり使用した、あんこう尽くしの本格お鍋となっています。ここでしか食べることのできない味をぜひ。辛いもの好きには「激辛坦々豚スタミナ鍋」1,980円(1人前)寒さも吹っ飛ばしてしまうほどのアツアツ感と辛さが自慢のスタミナ鍋です。唐辛子・ニンニク・ニラ・もやしを特製の坦々ゴマだれで整えた一品です。唐辛子の辛さも選ぶことができる、激辛好きにはたまらない一品。〆にはうどんが付いているので、ピリッと辛い豚肉に絡めていただきます。産地直送の「名物きりたんぽ鍋」900円(1人前)きりたんぽ発祥の地である秋田県からは、きりたんぽはもちろん、秋田県内の季節の野菜や食材をたっぷり詰め込んだ1人鍋が登場。濃口醤油で仕上げた比内地鶏スープを使用。体の芯から温まる、あっさりしつつコクのある一杯をお楽しみください。ピッツァ!フォトジェニックに映える「鍋マルゲリータ」1,000円(1人前)鍋小屋イベントのおすすめの“ジェニ鍋”がこちら。見た目はまるでピッツァマルゲリータのような仕上がりが特徴の1人鍋です。濃厚なコクと深い味わいが魅力の花畑牧場モッツァレラチーズをふんだんに使用し、熊本県産の新鮮なトマトをまるごと一個使った贅沢なイタリアン鍋です。インスタ映えはもちろん、味も抜群です。スパイスがたまらない!「ほっかほかラム生姜鍋」800円(1人前)寒い冬にポカポカ温まる効果を持った生姜とニンニクがクセになる、あっさりとしたラム肉鍋です。香ばしいニンニクの他に、ピリッとした辛さが自慢の「遠野パドロン香辛料」を自分好みに調節して味わいます。絶品「つけそば」が美味しすぎる理由タグラーメン荒川治タクシーめし豊島区つけそば麺舗十六コラム高校生の三ツ星通信。絶品「つけそば」が美味しすぎる理由コラム高校生の三ツ星通信。連載記事(自動更新)高校生の三ツ星通信。ついて掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。