(1)Tweetチョコホットケーキ!5段やった〜!小さい頃の夢、ホットケーキ重ね。今回はちょいとアレンジあり。市販のホットケーキミックスに、純正ココアをたっぷり入れて焼いたのです。ホイップクリームチーズに蜂蜜。(土)かたくりの花を食す頂いた山菜。春に可憐な花を咲かせるカタクリ。食べられるんですね!しかも甘味があって美味しい。湯がくと桃色の花が、艶やかな紫色に変わりました。(0)Tweetイタリア家庭の味ここの所、夫の休みの日にパスタをお願いしています。今日は、イタリア版「目玉焼きまぜまぜ」。お醤油味や塩味で...。お行儀わるいかもしれませんが美味しい〜ですよね。そのイタリア版があるんだそうです、夫曰く。目玉焼きをオリーブオイルのパスタに乗っけてまぜまぜするんだそうです。国が変わっても考えることは一緒なんですね。イタリアの方に親近感!今日の目玉焼きまぜまぜパスタは海老が入った豪華版でした。(木)高村光雲さんち我が家のそば、千駄木五丁目にある高村光雲さんが住んでいた家。明治25年から42年間、昭和の初めまで住んでいたそうです。このあたりは車が通り抜け出来ない路地が沢山ありまり、その一角。芸大の前進であった学校で教鞭をとっていたそうですから、上野にある学校にいくのは千駄木からはちょうど良かったのでしょうね。徒歩二、三十分くらいかな。息子の光太郎さんや奥さんの智恵子さんも近くに住んでいたようです。日本海側の高級魚、ノドグロ。アカムツとも言うそうです。浮かぶ脂でお分りの通り、脂がのった美味しいお魚。白身魚でもこんなにこってりと美味しいんですね〜!三枚に開いた身はお煮付けに。お野菜はウルイと大根ぱ。(0)Tweet夏の匂い草花に水をやりに出たベランダから。夏のはじっこがやって来た。(月)映画:消されたヘッドライン「暴くのか、逃げるのか―。それは、一人の新聞記者が見た“現代アメリカ最大の闇”。2003年のBBCの大人気サスペンスドラマをハリウッドで映画化したものだそうです。一足先に見させていただきました。5月22日公開の『消されたヘッドライン』。思ったら脚本は「フィクサー」や「デュプリシティ~スパイは、スパイに嘘をつく」(5月1日公開:3月分のこのブログに感想をかかせてもらっています)のトニー・ギルロイ。本当にこの方の頭の中はどうなっているのでしょうか。展開といい、トリックといい細部まで練られたプロットに脱帽です。おもしろいんですよね~。どんな学びをしてきたらこういった脚本が書けるのでしょうか。フィクションなんですが、最近の報道や世界情勢を加味すると、現実に肉薄しているんじゃないかとさえ思ってしまうほどです。主人公のカル(ラッセル・クロウ)は職人的新聞記者。そのカルの親友で議員のスティーブン(ベン・アフレック)の不倫相手が不審な死を遂げる。スティーブンは時を同じくして国家を巻き込む黒い疑惑を追っていた・・・。カルが事件を調べていくにつれ、恐ろしい事実が見えてくる。一つの殺人事件との関連性が!事件の背後に見え隠れする巨大な陰謀にペンを持って立ち向かう記者の命を賭けた戦い!!もちろん、びっくりする大どんでん返しがあるわけですよ。最近、新聞へのオマージュ、と感じる映画を続けて見ています。このブログでも書かせていただいた「路上のソリスト」も新聞記者が主人公(実話に基づいた作品)でした。新聞は真実を伝えるものだ、伝えてほしいという社会の確信と期待を感じます。この情報が氾濫する中で、これまで以上にプロフェッショナルとしての情報の正確性が求められているのではないでしょうか。○○の産業化への大いなる懸念と抵抗。○○は物語の核心に触れるので内緒です。なんとなく・・・ですよね。太った新聞記者を演じたラッセル・クロウが輝いて見えました。(1)Tweet毛ガニだー!!このカニさんが...こうなりました。秋田の叔父叔母から頂いた毛ガニ!もちろん、生きてました。美味しかった〜〜カニさん、ありがとう〜〜。カニのミルフィーユなんです。殻に詰めたカニの身がミルフィーユなんです。下には栗のように甘い腕の身、真ん中はカニ味噌と爪の身をまぜたもの、一番上は豪華な脚の身。次の日はカニ雑炊です。ここの担々麺が美味しいと旅行好きの秋田の叔母からの情報。その担々麺はメニューにないという。凄い人気店のようで、一時間ほど待ち、やっと入店。確かに、メニューにないです、担々麺。お店のお兄さんはあたりまえのように「かしこまりました」。