Monグレープフルーツの皮むき週末観たライフハック系テレビ番組で紹介されていたグレープフルーツのブ厚い皮のむき方。゚)うちの鍋が小さかったため、1分半でひっくり返して、さらに1分半茹でました。加熱することで、ペクチンが壊れて果肉から薄皮がはがれやすくなるそうです。3分経過したら、冷水で5分待ち。グレープフルーツ特有のあのブ厚い皮が、なんつーか湯を含んでブニュブニュしている状態。指をブっ挿しても、弾力なく、簡単にスルスルと剥けちゃう感じでした。皮はそのままガーゼにくるんで浴槽にポイしたい(ゆず湯気分)くらいイイ香りがしました。この作業、入浴前にヤると良い流れとなります。茹でることで苦味が減って、甘味が増すという効果。ヽ(・∀・)ノ味見程度で、残りは冷やして、明朝のヨーグルトに投入予定。今後はグレープフルーツ茹でてから剥く人になります。