初しぼりの会」が無事終了しました。当日の朝に搾りを開始した、しぼりたてのお酒は、新酒特有のフレッシュな風味を出しており、酵母由来の特徴的な香りも体験いただけたことと思います。恒例の酒粕の詰め放題では、100名を超える方にご参加頂き、終了時間を待たずに品切れとなってしまいました。(後半いらっしゃった皆様、申し訳ございませんでした)今月は、12/22(土)も行います。ちなみに、1日のしぼりたては「辛口」タイプのお酒でしたが、22日は「甘口」タイプになります。(なお、同日開催の「初しぼりお楽しみ会2018」は満員御礼となりました)当日の様子を写真にてお伝えいたします。