野菜を彩り食を楽しむ。暮らしの楽しみ方を探求します。第一部)ハートの飾り巻き、恵方巻きのデモンストレーション第二部)実習〜ハート巻き2本、恵方巻きX本(45分巻き放題、ただし合計半切りサイズ8本まで。巻いたお寿司はお持ち帰り頂きますので、お持ち帰り容器を忘れずに♪お申し込みやお問合せやには、一両日中に必ずお返事を差し上げております。「どうせ買うなら習ったほうが得〜!」とか「既に、親戚・友人から予約済み〜!」とか「ハートと恵方巻をどちらも巻けるから参加した!」などお喜び頂いています年に一度の恵方イベント、ご一緒にいかがでしょうか〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜レッスンへのお申し込みは、こちらからお願いします↓↓↓もしくは、HPのお問い合わせコーナーからお願いします。・・・@「クッキングアトリエ『SAIRA菜楽)』〜東京)新宿)神楽坂)楽しく・ゆる〜く・レッスン中〜台風の被害に遭われた方々へ、心よりお見舞いを申し上げます。今日は成人式、行く先々でたくさんの可愛らしい着物姿を見かけ、幸せな気持ちになりました。「笑う門には福来たる♪」優しい素敵な大人になってほしいと思います。新年の飾り巻き寿司レッスンをご案内します。リクエストレッスン)(各レッスン詳細は、後日ブログでもご案内します)節分には、「可愛い鬼」を巻きませんか?鬼は少し難しいので、初心者の方には簡単バージョンでお教えします。この「福」の文字は難しいので、慣れた方向けです。慣れていない方には、「福」の代わりに伝統柄の3つ巴と一緒にお教えします。梅の花やハートと一緒も可能ですので、可能な範囲でリクエストもお受けします。こちらの鬼でもOKです。(つるオリジナルデザイン2018@SAIRA)バレンタインにはハートを巻きませんか?大切な人へ、お世話になっている方へ、たくさんの「ハート」と共に、美味しい「LOVE」を送りませんか?(love、ハート共に、汎用柄のアレンジ)3月雛祭りはこちら。(つるオリジナルデザイン2019@SAIRA)*以前のおひな様もリクエストOKです♪(つるオリジナルデザイン2018@SAIRA)小さな桜と可愛い小鳥〜(小鳥は川澄健先生デザインをアレンジ)干支のねずみはいつでもリクエスト可能です。≪時間:2時間半程、料金:4500円≫*「季節の飾り巻き寿司」「体験レッスン」の所要時間は2〜3時間ですが、巻かれる方のペースに合わせてお教えしますので、ご経験によって変わります。初心者の方には基本からご説明しますので、30分ほど多めにかかります。お時間の制約がある方はお気軽にご相談下さい。」〜JSIA本校と同じ講座を受講頂き、認定証も取得できます。巻いたお寿司はお持ち帰り頂けます。お持ち帰り容器を忘れずにお持ち下さい。温度が上がる日は保冷剤のご持参もおすすめしています。==========【現在、開催可能な日程】*随時変わりますので、ご注意ください。《平日》ご相談ください。お申し込みやお問合せやには、一両日中に必ずお返事を差し上げております。返事がない場合は、迷惑メールなどをご確認くださいませ飾り巻き寿司は、巻く時の充実感、切った時の感動、食べた時の美味しさ、そしてそれを差し上げて喜ばれる時の嬉しさ、飾り巻き寿司をやって良かったなあと思う瞬間が何度もあります。ご一緒にいかがでしょうか〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜レッスンへのお申し込みは、こちらからお願いします↓↓↓もしくは、HPのお問い合わせコーナーからお願いします。台風の被害に遭われている方々へ心よりお見舞いを申し上げます。昨年のクリスマスに、いつもお世話になっている料理教室検索サイト「クスパ」さまより、クリスマスプレゼントを頂きました。『日東紡の新しいふきん』(ニットーボー)吸水性、耐久性に優れたふきんです。好みに合わせて、自分だけのぽん酢が作れるという、ぽん酢とゆずやすだちのセットです。我が家ではポン酢には日ごろから柑橘を絞って利用することが多いので、瓶入りの果汁があるととても便利でとても嬉しいセットです。年末年始のお鍋や牡蠣料理に活躍しました。(サンデン商事)天然素材の香りを抽出し、ペースト状にしたもの。使いましたが、チューブ入りのフレーバーペーストなので、少量使うのにも手軽に使いやすく、酸化しにくく、とても便利だと感じました。ココナツフレーバーは、エスニック料理にもお菓子にも使えるので重宝しそうです。砂糖不使用』(ブルーダイヤモンドアーモンドグロワーズ)砂糖や香料など、余計なモノは一切加えていないアーモンドミルク。カリフォルニアの自社農園で収穫したアーモンドのみを使っているそうです。話題のヘルシー食材!味も上品でとても美味しかったです♪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜教室でも話題になりそうな、人気食材ばかりで、試用も楽しめました。料理教室ではもちろんですが、飾り巻き寿司レッスンに欠かせません。まな板や巻きすの除菌・消毒に大変重宝します。砂糖不使用』は、早速1月の料理教室のレシピに使わせて頂く予定です新たなキッチンツールを知り、料理の幅も広がります。台風の被害に遭われている方々へ心よりお見舞いを申し上げます。令和2年の「巻き初め」です昨年、年号が変わった頃は用事が多く、「令和」の飾り巻き寿司にチャレンジする余裕がありませんでした。漢字のテストならたくさん減点されそうです今度は違う巻き方で、もっと美文字を目指したいと思いますかつ、簡単にレシピたできたら、教室でもお教えしたいと思います。今年は文字をたくさん巻こうかな?いろいろとご提案できればいいなあと思います。台風の被害に遭われている方々へ心よりお見舞いを申し上げます。明けましておめでとうございます。今年は記念の年ですね。令和2年、新たな元号が始まって最初の年、また、2020年、オリンピックイヤーでもあります。焦らず、少しずつ、チャレンジを続けていきたいなと思っていますもちろん、食生活を気遣い、適度な運動も心掛けたいものです。料理教室でも、ヘルシーな食事や、楽しい飾り巻き寿司をご提案していきたいと思います。当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。喜ばれることが何よりの幸せ暮らしの中で工夫するのも好き。出会った野菜果物、生き物たち、お奨め情報などを記しています※当ブログに掲載されている文章やレシピ、画像などの無断転載、転用を禁止します。最新情報はこちら◇料理教室のお申込みはこちら*こちらからのご予約にはクスパ会員登録が必要です。クスパ会員登録をご希望されない場合は*こちらからお申し込みください。クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜◇料理教室のスケジュールはこちら◇料理教室のお申込みはこちら*こちらからのご予約にはクスパ会員登録が必要です。クスパ会員登録をご希望されない場合は*こちらからお申し込みください。「アマゾン」で、発売中。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜現在、このコーナーは、レッスンの開催数が多くて停滞しております。