朝はホテル付属の喫茶店で朝食。久しぶりにふにゃりとしたパンを食べる。昼は、いつもの御膳房。毎回味が変わるが、今回は普通。水底がなすをあれしてこれしている。具体的には蒸したか茹でたかしたなすをみょうがや自家製いりこだしなどで漬け込んだもので中華風な味。私は味噌汁をこしらえる。じゃが芋、大根、いんげん、人参、いもがら、小松菜、豆腐の味噌汁。きゅうりを叩いてサラダがわりにする。食:8時、パン、ソーセージ、卵、サラダ、コーヒー。食:12時半、坦々麺、ご飯、もやしサラダ、ザーサイ、杏仁豆腐。食:21時半、ご飯、味噌汁、なすの三杯酢風、きゅうり、めかぶ、納豆、冷や奴、わかめふりかけ、福神漬け。(はる食日記)7月30日(土)曇り。赤坂見附に水底とともに出向く。蒸し暑く、熱中症になりそうな天気。水底帰りにAさんのところに行き、かぼちゃときゅうりの浅漬けをいただいて帰る。朝から焼きめしにする。卵、いりこ、ピーマン、いんげん、玉葱の焼きめしに昨日の残りのなすなどを食べる。昼は、打ち合わせを終えて、赤坂見附の駅蕎麦の讃岐うどんチェーン店に入る。醤油うどんといなりと竹輪の磯辺揚げ。それにげそ天、なす天と五目にぎり。うなぎの白焼きを宅配で買ってあったので、これを、私の故郷のうなぎ屋が売っているうなぎのたれで煮る。かぼちゃを蒸し、いただきもののきゅうりの漬物とともにいただく。