仕事をしながら、家業で引き継いだマンションの管理もしています。仕事上(趣味?)、農家さんを訪ね、そのついでに食べ歩きも各地でしていますのでそちらの紹介も随時していきます。Tuesday07:07今シーズン手間がかかる割に価格もそこまで載せられないからと苦渋の決断で有機JAS認証を取り下げた農家さんが作るレンコン。レンコンの出荷は9月10月から始まることが多いのですが、お盆に送ってくださいました。断面に穴があいており先が見通せるとして縁起物としても扱われるレンコン。美味しくいただきました。ナシを切ってるかのようなシャクシャクとした感触だと妻が言っておりましたが、確かに食感も違います。味もレンコンにこんなに違いがあるのか?!と長友さんのレンコンを食べたときに感じたのですが、時期によってもこんなに違いがあるのですね。佐賀、白石の美味しい長友さんのレンコン。食べてみたいという方は1kg1,000円(送料・税別)で販売できますのでお知らせください。