コールドミートサンドイッチである。鶏の丸焼きのおいしさは、初日だけではない。2日目のコールドミート(ホワイトミート)が、次のおいしさである。長い時間かけて焼かれることによってでるあっさりとした中の肉のうまみ。これをパンにはさんで食べるのだ。皮などははずしてホワイトミートだけで食べるとよい。チーズなどを一緒にはさんでもよい。シンプルにどれかひとつだけの味付けがおすすめだ。鶏の丸焼きを食べるのだ。野菜が足りない気分なので、白菜の菜焼きをつくり、葱と春菊、いりこの味噌汁を仕立てる。ごぼう、りんご、たくわん、卵麺、お菓子など。食:10時、ピラフ、玉葱キッシュ、ポタージュ、野菜の煮物。豆サラダ、菜焼き、味噌汁。(はる食日記)12月27日(火)晴れ。スープを取りはじめる。鶏丸焼き味の変化第三弾である。これは明日からのラーメンとなる予定。