種まきニュース「農」を通して「食」の提案HOME種まきニュース凍みダブル凍みダブル今年も凍み餅を一生懸命作っています。香りがとてもあります。冷めてもおいしい凍みもち。1つだけでは足りないたくさん食べたくなります。タイトルに付けた通り、「凍みダブル」ということで、もう一つの「凍み○○」を紹介します。それは、凍み大根です。寒さが厳しい東北地方ならではの農産加工品になります。油揚げとにしんを一緒に煮込んだ煮物は心温まる逸品です。約1万本分の大根を凍み大根にしています。出来上がりまであと半月。アクセスリクルートお問合せ。