方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。共有その他javascript:void(0)よつ葉乳業(札幌市)は17日、5年をかけて開発したチーズの自信作を北海道で先行発売する。「大人のカマンベール&ブルー」は一見するとカマンベールチーズだが、ナイフで切ると断面に大理石模様のような青カビが現れる。カマンベールのコクとブルーチーズのうまみを合わせたハイブリッドな深い味わいに、ついワインも進む。つまみのチーズはカマンベールでは物足りないが、ブルーチーズの強い香りは少し苦手――。この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。方のみご利用になれます。保存した記事はスマホやタブレットでもご覧いただけます。ご希望の方は、リンク先をご覧ください。permission.。