街にある大人の隠れ家的BARがランチ営業している。Bar」に行ってきました。なんとこちらのお店カレーランチバイキングをやってます!(基本火水木)大人な雰囲気の店内。店主さんは優しそうな方だったので良かった(#^^#)店主さんはこちらのお店だけでなく色々事業をされているそうです!マルチな方。気さくに教えてくださる話やすい店主さんで安心しました(*^_^*)店主さんマルチな方ですが、カレーは専門店以上にすごく拘ってました!!カレーバイキングは850円。ごはんは白米と雑穀米から選べます。今日のカレーは通常のカレーとグリーンカレー。お野菜&トッピングコーナーはキャベツ、豆、福神漬けだけでなくお肉やうどんまであります。́)普通のカレーとグリーンカレーをハーフ&ハーフで食べてみましたが(盛り付け・・・いつもすみません・・・)まずはグリーンカレー。鶏肉たっぷり♪ココナッツミルクが苦手な方もたまに見受けられますが、こちらのグリーンカレーはかなり食べやすい!甘くてマイルドなグリーンカレーでした。片方、普通の色をしたカレーを食べて驚愕。お肉ゴロゴロ!でっかい牛すじ肉?ものすごく柔らかく煮込まれてます。ルーはフルーティーでスパイシー。通常のカレーのようなくどさが全くない。濃厚で味が凝縮されてる!これはスプーンが止まらん!この旨さ、謎すぎる。́)謎の答えは店主さんの努力の賜物でした。日曜から仕込みをスタート。なんと驚きの小麦粉未使用!とろみや色の正体はお野菜やフルーツの煮詰めたエキス・・・。りんご、とまと、人参、セロリ、マンゴーなどなど。色付けと更なる旨みを出すために数十個の玉ねぎで飴色玉ねぎを作り、かなりの手間暇をかけて火水木にのみ提供されているそうです。はぁ~~、それだけ手間暇かけたカレーが850円で食べ放題・・・。́_ゝ`)それでも!パツパツ状態でも!お腹いっぱいになるまでスプーンが止まらない!止めたくない!と思える拘りのカレーでした。系カレーよりフルーティー系カレーが好きな方には是非食べてほしいです!これでまたベルトの穴が一個増えたな・・・。ニシタチエリアこの記事が気に入りましたらいいね!お願いします。