2F海中道路を渡った最初の島、平安座島。道なりにまっすぐ行くとローソンが左手に見えてきます。ローソンの2軒先の白い建物の2Fになります。真っ青な海とサンセットが見えるテラス席では焼き立てのパンや自慢のピザをお召し上がりいただけます。GoogleマップやFacebookで確認下さい。page.ご来店いただいた皆さまの様子をアップしています。https://www.facebook.com/nutianpan/Yamashitaのこだわり★長時間発酵&天然酵母15時間以上の低温長時間発酵で、パンの味わいをじっくり引き出しています。飽きのこない、深みのある味わいに仕上げるために天然酵母の生地にこだわっています。アレルギーのお子さんにも安心です。)は、すべて手づくり。黄金芋、津堅にんじんやもずくなど、地元の食材を使ったパンが季節に応じて並びます。★アレルギーや食事制限のある方は、ご要望に合わせてお作りすることも可能です。お電話でご相談ください。手作り、無添加「ぬちまーす」を使ったほんのり潮味、こだわりのあんぱん湯こね生地にたっぷり餡をつつむもちもち食感にこだわり「ぬちまーす」入りの湯こね生地に自慢の餡をたっぷり包み込みます。餡の甘味は多良間島産の黒糖ミネラル豊富な土壌の多良間島産さとうきびからとれた黒糖を北海道産小豆を混ぜ合わせます。ガス窯でふんわり、ほっこり天然酵母で長時間発行した生地を、低温でふんわり真っ白に焼き上げます。程よい甘味を引き出す海塩の力ほんのり潮味を感じていただくために、生地や餡の隠し味や仕上げにも「ぬちまーす」を使用しています。Melon¥300+税tax地元特産の黄金芋をビスケット生地とパン生地に練り込みました。