ビーフシチュー)銀座みかわやのビーフシチュー。大きな肉が、ほっこりととろけていく。丁寧に煮込んだこの味!うまいなあ!これが、ビーフシチューなんだよ。銀座みかわやのビーフシチューだなあ!久しぶりの銀座。久しぶりに「銀座みかわや」で、ビーフシチューを食べた。俺たち世代にとって、銀座は憧れの街だった。街を歩くにも、店に入るのにも、勇気が必要だった。キミたちなんかに、銀座の良さが分かるのか?と言われそうで。そんな時に入った店が、「銀座みかわや」だったんだ。「あ、俺にも食べられる味だ」「居心地の良い店だ」という印象があった。あれから50年余り、いつ店に入っても、大人の雰囲気。変わらないおいしい味。料理と居心地良さをゆっくり味わわせてくれる店だ。行列のできている店や、大きな声で通り過ぎる集団......銀座もどんどん変わっている。昔ながらの大人の銀座、若いモンたちに本物を教えてくれた銀座に出会うと、嬉しい。するな、良いものはちゃあんと生き残るんだ!そう叱って、励ましてくれる。それが、おれにとっての銀座。銀座みかわやの洋食だ。※オーナーの渡仲耐治さんを中心に、スタッフの皆さんは思いやりのある店づくり、味づくりをなさっている。「悪役商会ホームページ」に戻る。