B1TEL/FAX:044-954-1610BLOG茜色の夕日。2018.08.22皆さま、こんばんは。ブログの間が空いてしまって申し訳ないです。8月の現状(ただ使いたいだけ)は内装工事の打ち合わせやキッチンの工事、新メニューの開発、新メニューブック製作、ワインリストを作ったりと大忙しです...。この忙しさは自分勝手でお客様には関係ないんですが...。やって営業以外で忙しくさせて頂くと、オープン当初やオープン前の忙しさに似ていてなんだか良い気分です。序章なのにこのワクワク感。階段を昇りきった先に何があるんだろう。先には大きな階段がある。さん、電気屋さんと色々な方々と仕事をさせて頂くと僕も刺激を受けるんです。プロフェッショナルは違うなと...。想像を超える仕事をやれる人になりたい。思い出すものがありました。これから先も頑張ろう。遊びたい一心で泣き叫ぶ。そんな初期衝動って素敵ですね。BEIGE谷中PREVNEXTBLOG2020.02.02おーばーらいど。MORE2020.01.28暇な1日の一部始終。