05日2月はやっぱりチョコレートもの・・・?かな、と。ガトーショコラもいろいろなレシピがありますが、これといったものがなかったので、コレ!と思えるレシピを作りたくて真剣に挑む・・・ガトーショコラ。濃厚レシピはあるのですが、しっとりしつつ、ふんわり食感のガトーショコラを作りたくて。生クリームを加えたり、生地を軽めにしてみました。湯せんでゆっくりと焼きます。鶏レバーのムースに続き、こちらも理想のガトーショコラができました(笑)!先日からチョコレート系の試作と試食が続き、いっぱいいっぱいです~ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。