»アスパラガスのおいしい食べ方は?こんにちは〜。アスパラガスって、何だか変わった名前ですよね。アスパラ、って言ったりしますが、そこで切るのが正しいのかどうか。いうわけで、うちにアスパラがあるのですが、皆さんアスパラガスって何に使われますか?私は、そのままゆでて切ったものをお弁当に入れたりとか、ベーコンで巻いて焼く、サラダの一品に使う、みたいなことが多いです。熱々だとシャキホクで、おいしいですね。塩、オリーブ油だけでも。エリンギも厚めにスライスして焼くとおいしいです。中はとろけるおいしさに。トロンとなった中身を食べてますね。生のグリル焼き、チーズ焼き、ソテーなどで、大好きになりました。水煮缶の白いアスパラは、今でもまだ苦手です。ブロッコリー、アスパラのゆで過ぎた匂いがちょっと苦手です。30年以上前から魚卵が大好きな母がよく作ってくれます。塩水でさっとゆでるか、硬めにレンジ加熱。薄皮をむいた「たらこ」と「バター」で炒めます。生のまま、炒めずにあえても。アスパラ&バターに、ゆでたてパスタも一緒にからめてもおいしいですね。女性の親指くらいの太さ、グリル焼きバターで、いつもの国産よりもずっと味が濃くておいしかったです。返事をする00はね品の凄く細いアスパラ誰も買わない様な細~いアスパラ狙ってます。これを3束(本当は山のように)ほど買って全ててんぷらにします。1本1本てんぷらはしません。10本ぐらいまとめて、長いまま使います。火が通りからりとあがります。返事をする00ペペロンチーノテレビで作っているのを見たのですが。穂先3センチくらい切り落としておきます。残った部分を、皮を剥く要領でピーラーで上から下へ!細長い麺のようになります。あとは、ペペロンチーノを作る時と同じくオリーブオイルとニンニクで炒め、塩コショウで味付けします。返事をする00アスパラは串カツ屋に行くと一本まるまる揚げたアスパラがありますが、アレが大好きです。家でもよくフライにします。それから、ドイツのお土産のアスパラのピクルスが凄く美味しかったです。以来、アスパラのピクルスにハマっています。自作するときは庭のハーブをちぎって一緒に入れます。返事をする00むいた皮も一緒に茹でる。広いお鍋に皮をむいたアスパラガスを重ならないように並べ、ひたひたの水、普段より少し多目の塩、むいた皮を入れてゆでる。広いお鍋がないときはテフロンのフライパンでもいい。油をしっかり落とし使ってください。茹で上がったら、そのまま冷ましてタッパーに入れて冷蔵庫でよく冷やす。皮と一緒に茹でることで、アスパラガスの味と香りが強調されます。夏場はこの冷えたアスパラガスをそのまま食べるのが好きです。マヨネーズやお好みで味付けしてもよろしいかと・・・3日くらいもつので、作り置きができます。北海道のアスパラがお友達から届き、今夜も料理しようと思ってます。大きいし、茹でるとホクホク!!炒めてよし。今日は、アスパラの豚肉巻きに挑戦しようかな。天ぷらもおいしいそうです!これからもクックパット参考にさせていただきます。妻の作るアスパラの豚巻をおススメします。豚肉の旨味とアスパラのジューシ感が伝わって美味しいです。妻のレシピをアップしているので、参考にして頂けると嬉しいです。返事をする00さっと茹でたものにめんつゆにつけて一晩寝かせておくとおいしいです。返事をする00ココナッツオイルで、蒸し煮。こんばんは!サヤンママです。ココナッツオイルと醤油で、アスパラガスを蒸して煮ます。甘くて健康によいです。私は、タッパーに入れて、レンジです。返事をする00白も緑も美味しいですよね茹でてオランデーズソースで食べると美味しいですよ!北海道とヨーロッパ数ヶ国で食べましたが北海道に軍配が上がりました〜。返事をする00温泉たまごとともに義父母が育てていて、採りたてをよくもらいます。わたしは蒸すことが多いです。今はクックパッドで見たサラダにはまっています。加熱したアスパラに温泉たまごと粉チーズを乗せるだけ。ブラックペッパーをかければオトナ味。温泉たまごがとろりんソースとなっておいしいです。今の季節、結構メジャーですがうちはアスパラのリゾットをよく作りますあとは、こどもがそのままだと食べないので、アスパラクリームのパスタにしたりこちらイタリアでは茹でたものやリゾット以外にこういう食べかたもします生クリームはいれませんつくりかた書いておきます!みじん切りのニンニク、たまねぎを多目のオリーブオイルで炒め、細かく切ったアスパラを入れてさらに炒めたら、ひたひたのお水を入れて柔らかくなるまで煮る。ハンドブレンダーでピュレ状にし、塩胡椒で味付け、みじん切りのパセリ、茹で上がったパスタ、そしてたっぷりのパルメザンソースを入れよく敢えたら、いただきます。これに別でソテーしたアスパラも加えると見栄えもすごくよい。簡単だけど、アスパラ風味が濃厚でオススメです!わたしはこれに少々レモンを加えるのが好きです。返事をする00獲れたての贅沢!めっちゃ好きなので、庭の片隅に植えています。獲れたてのアスパラをサッと茹でて歯触りと甘さを堪能します。手作りピザのトッピングで、おすすめはなんですか。(2102)私は毎日、飲み物と一緒に何かしらオヤツを食べます。今日のオヤツは、かっぱえびせん梅味、桜の形も何個か...久し振りにガストに行ってみたら...。(62)冬休みの最後に子供の希望で久し振りにガストに行きました。(5399)毎日のことで、悩んでます。家族の...甘いものが急に苦手になりました。(9)最近、甘いものが急に食べられなくなりました。