落ち葉集めてきました。2019.5.4落ち葉集めてきました。2018.12.8昨年に引き続き今年も腐葉土(ふようど)作りの時期がやってまいりました。黄色の袋が90リットル全部で15袋の落ち葉を集めてきました。読んで字の如しではありませんが腐葉土(ふようど)は葉っぱが腐って土になった物です。鶏糞(けいふん)やら米ぬかが混ざっているのは堆肥(たいひ)です。肥料(ひりょう)、つまり肥し(こやし)って事になります。イサムちゃんが作っているのは腐葉土に近い堆肥(たいひ)になります。15袋全部投入完了しました。2018.12.16どうせ腐葉土を作るんだからいっぱい作りたい!なので再度葉っぱを拾ってきて投入しました。入りきらない分は畑の隅っこにばら撒きました。・堆肥枠(たいひわく)の腐葉土(ふようど)が圧縮された時にこの葉っぱも投入します。2018.12.29再投入から2週間目でまだ早いのですが切り返しを多めにしたほうが発酵(はっこう)が早まります。(月1回くらいがベター)堆肥枠(たいひわく)を移動させる場所の下地を平(たいら)にします。表面は人肌ぐらいの温度になっています。発酵が始まっているのが分かりますか!?この白いカビは酵母菌(こうぼきん)に覆われた状態です。酵母菌によって発酵(はっこう)が進んでいきます。上の木枠を先ほど平にした下地に置いて腐葉土を運びます。この時に葉っぱが乾いているようならジョウロで水を足します。(踏み込んだ時にわずかに水が染み出す程度)移動させる毎に踏み込んで水分状況を確認しながら水分が足りなかったらジョウロで水を足します。本来なら水分を足さなくてはならないのにビチャビチャです。おまけに腐敗臭もします。これは明らかに嫌気発酵(いやけはっこう)<酸素を利用せず有機物を不完全に分解する嫌気性細菌が増えた状態>ビニールシートを被せて上に重しをいっぱい乗せたことで空気が入らない状態だったので腐葉土作りで一番大事な酸素(空気)が足りなかったことが原因です。腐葉土が出来る仕組み腐葉土(ふようど)は目に見えない微生物の働きによって作られます。腐葉土を作るのはバクテリアなどの微生物で落ち葉は微生物の餌になります。微生物(放線菌・糸状菌など好気性菌)は、有機物(腐葉土)に含まれる炭素を分解する時にチッ素を増殖のために吸収して「分解熱」が発生します。<この現象はイサムちゃんもよく分からない>この熱が微生物の活動を活発にして高い温度が保たれるので「発酵」が活発になり腐葉土作りを早めます。微生物が活動しやすい環境を作るために「酸素(空気)」と「水分」をが必要となります。微生物は呼吸しているので、常に新鮮な「酸素」を提供する。微生物が増殖し活動しやすい「水分量」は、50~60%(踏みしめて水分が染み出すくらい)==========================================しかし発酵(嫌気だけど・・)は進んでいます。水分調整&発酵促進(はっこうそくしん)にもみ殻投入でも、ビチャビチャ・・いつもなら移動させるたびに踏み込みをしますが、少しでも空気に触れる面を増やしたいので今回は踏み込みは一切なしにしました。乾燥を早めたいので枠の外にも置いて乾かします。もみ殻も再投入もう夕方で日が暮れてしまうので枠の外の葉っぱも一旦戻します。店じまい左側の枠は蓋をしないでおきます。2019.5.4朝の9時から昨日の続きを始めます。表面は少し乾いているけど、まだビチャビチャな感じです。希望の光か?希望の光が見えましたぁ♪ミミズがいるという事は腐食が進んでいる証拠になります。ミミズによって土壌の改善が始まります。作り始めの時は3段目までパンパンの量だったのが現時点では2段目で間に合う量です。2019.11.42回の切り返しのみでどこまで熟成したのか!?去年よりも未熟な感じは否めません葉っぱの形が残っている部分もあります。畑の上に広げてみます。ほぐすとこんなにコガネムシの幼虫が出てきました。このまま使用するのは危険なのでダイアジノン粒剤3を混入してから畑に混ぜました。