630円(税込)数量コメント簡単・便利とテレビなどでも紹介され人気となった「まるごとくん」金目鯛が登場です!沼津ならでは!時代ゆえこのようなひものも有でしょうね!と言うことで沼津にある製造元を見学して試食余計な味付けや添加物を一切使用していななどなかなかの商品ですので当店でも販売を決めました!商品の説明ひとつひとつ吟味された良質の「金目鯛」を独自の製法で頭・骨・しっぽまで丸ごと食べられる焼き魚にしました。小骨の面倒もなく、調理も真空無菌のパックのまま温めるだけなので焼き煙や臭いの心配も無用です。キンメは全長50cm程まで大きくなります。鯛とは別種であり、体は側扁し体色は朱赤色で大きな目が金色に輝いているのが特徴です。水深100~200m位の所に住み脂肪が比較的多く肉質は柔らかく淡泊です。似た魚で、金時鯛(キントキダイ「キントキダイ科」)や喜知次・吉次(キチジ「フカカサゴ科」)などがあり、頭を落とし開いてあると区別がつかない方も多いようです。キチジは別名キンキとも呼ばれているためキンメとキンキが同じ魚と思われている方も多いようですが、いずれも全く異なる魚です。