1お外に出ると金木犀の香りがするようになりました。暑い日がほんの少しありますが、9月も中旬を過ぎて、めっきり秋らしくなりましたね。お天気の悪い日はさすがに夕方は冷えますね。そんな時は何だかクリームものが食べたくなります。みなさんご存じだと予想されるので、ちょっと変わったクリームものを紹介したいと思います。近頃スーパーに行くと立派な「パプリカ」が出回ってますね。ピーマンと違って、苦みが少ないパプリカは非常に使いやすいです。以外と手が出にくいのではないでしょうか?でも今回紹介するレシピはパプリカを丸ごと使うので、そんな悩みも解決できる一品です^^我が家のお野菜は国立ファームという美味しいお野菜にとことんこだわったショップから、ネットで購入しているんですが、この国立ファームのパプリカったら超絶品!!肉厚さもハンパないですが、甘さも半端ないんです!加熱しても形が崩れないほどなので、もちろんシャキシャキした歯ごたえも残ったまま。そんな国立ファームパプリカを丸ごと使って♡パプリカの大きなドリア♡を紹介します!使用しているお野菜はパプリカ以外も全て国立ファームさんのお野菜です。耐熱皿に入れてふんわりラップをかけて、電子レンジで3~5分加熱し、熱を加えて柔らかくしておきます。(700w)・玉ねぎはみじん切りに、トマトは輪切りにカットしておきます。◆作り方◆*ドリアの中に入るトマトライスを先に作ります。1,分量のご飯をボールに入れて、温かいうちにバター、ケチャップ、塩コショウ、粉チーズを入れて、よく混ぜておきます。*ホワイトソースを作ります。玉ねぎが透き通るまで炒めます。*焦がさないように弱火~中火で炒める2,1にコンソメを入れて、軽く混ぜ、白ワインを加えます。3,2に小麦粉を入れて、お団子みたいになるまで混ぜ、お団子みたくなったら、牛乳を少しずつ加えて伸ばしていきます。*一気に牛乳を入れると、だまができてしまい、滑らかな生地になりません。4,オーブンを200°Cに温めます。表面に焦げ目がついて、ホワイトソースがグツグツするまで約20~30分、じっくりと焼きます。表面が焦げやすいので、アルミ等で覆ってください。6,オーブンから取り出して、ナイフで切り分けてお召し上がりください^^以外とパプリカ凄いじゃん!パプリカって、見た目が華やかなので、その栄養価ってなかなか気が付きませんよね。私はそうでした^^「ちょっと見た目が淋しい。「もっとカラフルにしたい。実はパプリカには人間の骨格形成に絶対欠かせないミネラルを多く含んでいます。血行促進にもつながるので、冷え性や貧血の人には、とても貴重な食材なんです。お野菜を美味しく食べよう!この長雨でお野菜の高騰が騒がれてますが、その中でも安いお野菜、旬のお野菜は必ずあるはず。そのお野菜を美味しく料理できれば、お野菜高騰もきっと何とか乗り越えられるはずです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。最新のレシピや情報をメルマガで受け取りたい方はこちらから登録できます。