2014/10/16Tweet素敵なイベントにお誘い頂き、人生初のトルコ料理をいただいて来ました。新宿にある「トルコ文化センター」は、日本をトルコに紹介するために、1997年にオープンしました。アジアのいちばん西に位置するトルコ、東の果てにある日本、この二つの国は、古くから中央アジアを横断するシルクロードという名の文化の道によって結ばれてきました。歴史の流れの中で、トルコと日本のつながりは、時に深まり、時に薄れ、さまざまに変化してきましたが、再びアジアの一員として絆を深める時期が訪れています。当センターは、日本とトルコの架け橋として、さまざまな活動をしています。バハールエデュケーション」により運営されています。日本トルコ中央アジア友好協会主催のアクティビティこんな感じの運営をされていて、今回の「トルコの朝ごはん」もその1つのイベントです。ちなみに「トルコの夜ごはん」というイベントもあります。新東京ビル8Fにあります。朝ごはんの会場は、トルコ文化センターの2つ上の10階にありました。11時の開始前に、続々と集まってきています。受付で会費(3,500円)を支払います。会場はかなり広く、清潔な印象。良いにおいが、、、、テーブルは6席ずつ。大体4人ずつ割り当てられていて、空席にトルコ人が座ってくださいます。気分が高まる、、、ざくろジュースも飲み放題。氷砂糖かと思ったら、普通の氷でした。混雑が予想されたので、先に写真を撮っておきました。約90種類とのことですが、ざっと30皿くらいでしょうか。チーズ各種やオリーブ各種、、なども細かく数えて90種類って感じですね。乗り切らないフードもスタンバイ!パンやジャム、チーズいろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)いろいろ、、(誰か料理名教えて、、、)その場での調理コーナーもありました。盛り過ぎましたか、、、こちらはデザート。バクラヴァやカダイフそして2皿目。