みそ汁は大豆を発酵させているので代謝up「胃腸力」を上げる食事とは?■食事をとることは、体力を使うことです。消化吸収で体の中は活発に働きます。■食事は(体内のエクササイズ)とも言えます。「主食の考え方」ごはんとパン・麺類の違いについてごはんは粒食です。咀嚼(かむ回数は多い)。添加物は一切含まれていません。ごはんはゆっくりと噛むことで口の中に甘みが広がります。唾液が良く出る食事です。唾液の多い人は病気になりにくく、元気で持久力があります。パン・麺類は粉食です。咀嚼(かむ回数は少ない)。加工食品なので添加物が含まれています。いった添加物が多量に入っています。現代においては、ローカロリーなのに肥満が増え、病気も増えています。ローカロリーの食事が身体に良いのではなく、バランスの良い食事が大切なのです。日本人の食事全体がここ40年で大きく変わる「食の欧米化」により、コメの供給カロリーの比率が激減し、畜産物・油脂類の比率が大幅に増加傾向となりました。高脂肪・高カロリーの摂取は増え、消費カロリーは減っています。脂肪は燃えにくく、たまりやすく、病気の元になります。栄養バランスが乱れ10人に1人が肥満です。■ごはんはどんなおかずもおいしく食べられます。■ごはんは炭水化物なのですぐエネルギーになる。達人達から学んだ健康長寿の秘訣です。MAPPRIVERCY。