中本の道について中本の道について2019年中本情報2018年中本情報2017年中本情報2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。都度調理2005年7月29日20食限定、担当は宗さん。うずら玉子が秀逸です。辛さはその名の通り北極越え。当時は先代の考案した辛さを忠実に守っていたので味噌卵麺を辛くするという発想は斬新。「北極辛さ○倍」や「味噌卵麺辛め」等が可能となった現在、ニーズは無いかもしれませんが、その足掛かりを作った偉大なメニュー。担当の宗さんへお伺いしたところご本人も辛くて全部は食べられないとの事でした。そんな無責任な・・・(笑)。NAKAMOTONOMICHI。