アカモクにかける想い。itアカモクを収穫してくれる仙崎漁協の漁師、中田さんのサザエ収穫を見せていただきました。中田さんはサザエ・アワビ・ウニ・ナマコを主に漁師をされています。この日は仙崎の北側、地元で言う外海(そとうみ)で収穫されているところにお邪魔しました。待ち合わせの海岸へ行くとすでに中田さんは収穫の真っ最中。それにしても海がキレイです。風が吹いてなければ、数メートル下の海底がくっきり見えるほどの透明度でした。海の上からでも肉眼なら中田さんが潜っている姿がはっきり見えました。山からの豊富なミネラルのおかげで、栄養価の高い海藻が育ちその海藻を餌にすることで、小ぶりながらも旨味がグッと凝縮したサザエが育ちます!また、とても柔らかいのが特徴です。伺った時にはすでに沢山のサザエを収穫されていました。山口県はサザエの漁獲量、全国で2位を過去5年ずっと2位を保っています。※最新は平成29年(2017年)のデータ※1位は長崎県でこちらも同じく過去5年1位。それだけ良質なサザエが育つのでしょうね。こちらの記事もオススメです。アカモク漁が始まったので現地取材に行きました。出航できるのか!?アカモクの生息状況は!?海底調査を実施...漁師さんを紹介します。アカモクの加工工程を見学に行きました!...アカモクの!アカモクによる!!アカモクの為の!!!長州アカモクプ...みんなマジです。熱の入った会議を開催中。【アカモクレシピ】豆苗・サバ缶・納豆とアカモクのねばねば和え実際に食べてみた感想(効果)をご報告。今回は和風に仕上げました。~マイナス10歳だって夢じゃな...アカモクふりかけ~わさび風味~【アカモクレシピ】じゃが芋とピーマンのアカモク味噌炒め当サイト初の中華レシピ!!みんな大好きなあの一品の具材に採用。アッつい季節にさっぱり1品アカモクが山口県のソウルフードとコラボした!アカモク入りけんちょうチーズはカロリーが高いので・・・。アカモクごま豆乳ブラマンジェ漁師さんを紹介します。~長州アカモクプロジェクト~ねばねばの共演!アカモク納豆キムチのねばねば袋焼きお客様の要望にお応えする新セットできましたアカモクにかける想い。アカモク入り万能豆腐鶏そぼろアカモクと春キャベツのとろとろポタージュ時間がない時の朝ご飯はこれ!レンジでチンするアカモク玉子かけご飯。ごはんがすすむやつです【アカモクレシピ】豆苗ツナポテトのアカモクガーリックソテーからだの芯まであたたまる。外はカリッと、中はふわふわもっちもち。アカモクピザトースト山口県立大学生が長門市でアカモクに関するアンケート調査を実施されました。Fuj...アカモクファンの方からイベントをしたよって連絡があったのでご紹介します。Fujishim...そうめんうりのアカモク土佐サラダアカモクの新物テスト収穫してもらいました。塩味編ごはんとアカモク。Fu...みんなマジです。熱の入った会議を開催中。主食でイケて、おやつでもイケる。アカモク入りケークサレグルテンフリーな一品です。アカモク入り釜玉パスタアカモクとたっぷり野菜のもちもちチヂミアカモク入りツナと大根のすき焼き風煮アカモク増殖計画の途中経過を見に行きました。!こんな食べ方も出来ます。Fujishima...アカモクとおからとえのきの、コリコリふわふわ鶏のハンバーグアカモクと鮭の見事なコラボ。鮭のとろしゃきアカモクオーブン焼き○○を増殖予定です。アカモク茶漬け【アカモクレシピ】アカモク入りチキン煮込みハンバーグもはやおしゃれな器です!トマトと玉ねぎのアカモク肉詰め。水溶性食物繊維について良い資料見つけたので書いてみた果たして出航できるのか!?アカモクの生息状況は!?海底調査を実施しました。h...【アカモクレシピ】小松菜とキャベツのアカモク塩昆布和えついに始まる。アカモクの加工工程を見学に行きました!!ただ乗っけるだけじゃ能がない。夏といえばこのレシピ。これからの季節に最高。【アカモクレシピ】海老と椎茸のアカモクマヨ焼き酒のつまみはこれで決まり!お夜食にもいいかも。アカモクちりめんコーン春巻きこんな使い方・食べ方もあるよ。アカモクをソースの中にINしちゃいます。切り干し大根のアカモク煮しょっぱいパフェがあるのですね。