2位、「柚子寿司召し酢」が〈ごはんのおとも部門〉で3位に入賞いたしました。同選手権は、調味料の日、文化の日にちなみ、伝統の味、地域の味、作り手の味を広めたいと、全国の調味料の中から発掘した中から同協会の調味料マイスターが選ぶという目的で開催されました。弊社の食酢「お手間とらせ酢」が紹介されました!この番組は、さまざまなジャンルで活躍する“賢人”を紹介する人物ドキュメンタリー番組。その人生哲学を通じて「明日へのヒント」を探ります。今回は、ギフトコンセルジュの裏地桂子さんのドキュメンタリー。“ギフト選びの達人”と称される方です。食品から雑貨小物まで多種多様。主婦から転身し、フリーライターとして多くの有名誌を手がけながら培った独自の目利きは、読者から圧倒的な支持をえているそうです。今年のお歳暮に最適な商品が紹介されました。その中で、裏地さんが愛用し、ギフトにも最適でお取り寄せ可能なおいしい調味料に、弊社の万能調味酢(だし酢)「お手間とらせ酢」を推薦、紹介してくださいました。「お手間とらせ酢」を紹介くださっております。「魔法のようにおいしくなるんです」と、ほんとに素敵におっしゃってくださり、「お手間」の生みの親、蔵女将の洋子お母さんをどれほど喜ばせたことでしょう。放映の翌日から、注文の電話がとぎれることなく大忙しに。「ソロモン流」の効果、裏地桂子さんの説得力に裏打ちされた人気は、すごいものです。さん著『和イタリアンのレシピノート』に酢蔵やお酢が紹介されました。和イタリアンのレシピノート』(主婦の友社刊)にて、弊社のお酢や酢蔵が掲載されました。イタリアからアジア、日本と世界中のおいしい料理や食材を取材してこられた貝谷さん。和歌山出身とあって、この本では食材の宝庫ともいえる和歌山県の多彩な名産品を使った、イタリアンなレシピが盛りだくさんに紹介されています。“和”、和歌山の和、大和の国の和!この本の取材で、貝谷さんは弊社の蔵まで足を運んでくださり、酒蔵から酢蔵まで、そのときの写真とともに蔵とお酢を紹介してくださいました。「和食の基本調味料の一つ、酢も、和イタリアンのかなめになる。・・・心地よい和の酸味は、和イタリアンを引き締めてくれる。」とはこの本からの一部抜粋。お酢を使ったドレッシングとそのドレッシングを生かしたメニューはどれも新鮮でおしゃれで家庭的!また、和歌山といえば梅。梅酒」を使ってくださいました。ネージュブラン」好評発売中!【年末年始のご案内】12月29日(日)~1月5日(日)まで休業させていただきます。ネット注文の発送は7日(火)から。