テレビ局の自然ガイドの仕事。年末のテレビ朝日系「いきなり黄金​伝説」サバイバルロケのガイド。「濱キス」のサバイバルロケのガ​イド。夏の秘境ツアー1回実施。山を使った​婚活イベント3回実施です。今、地元の食材の極致とも言える鹿を料理開発することに傾倒し、鹿ジビエ料理のコースを出す宿の主人として全国でも際立った存在になりつつある。鹿の美味しさを広める様々な活動を行っている。鹿一頭を全て使い切り料理として完成させるイベント開催。東御市のはすみふぁーむワインとともに(蓮見喜昭氏をお招きして。東京にて50人分の鹿ジビエ料理のケータリングを用意。伊那市ワイルドツリーにて鹿ジビエ料理のケータリングを用意。伊那市ワイルドツリーにて鹿ジビエ料理30人分のケータリングを用意。鹿カレー、鹿バーガーを出店。JR東海道新幹線グリーン車、配布雑誌「ひととき」12月号に鹿ジビエ料理の宿として掲載される。狩猟体験ツアーの開催。アグリイノベーション推進機構第5回シンポジウム」で鹿一頭有効利用の可能性を講演し、鹿ジビエ料理のケータリングを行う。鹿ジビエ料理の取り組みを掲載される。東京渋谷ヒカリエd47食堂で地元の地域食と鹿を合わせた「鹿ローメン定食」を3月までプロデュース。鹿ジビエ料理の取り組みを掲載される。伊那ケーブルテレビにて鹿ジビエ料理の取り組み放送される。狩猟体験ツアーの開催。チを講演、ケータリングをする。里山大回廊をゆく」で主演。取り組みを放送される。伊那ケーブルテレビで取り組みを放送される。茶屋「SUWA-lNA峠のサミット」にて40人分の鹿ジビエ弁当の用意と鹿ジビエ料理の奉納。出張ハセヤン新・鹿ジビエへのアプローチざんざ亭ハセヤンプロフィールあれこれとイベント年月を選択してください2018年07月2018年05月2018年01月2017年12月2017年11月2017年10月2017年09月2017年08月2017年06月2017年05月2017年04月2017年03月2017年01月2016年12月2016年11月2016年10月2016年09月2016年08月2016年07月2016年06月2016年05月2016年04月2016年03月2016年02月2016年01月2015年12月2015年11月2015年09月2015年08月2015年07月2015年06月2015年05月2015年04月2015年03月2015年01月2014年12月2014年11月2014年10月2014年09月2014年08月2014年07月2014年06月2014年05月2017/11/03ジビエ御節の御予約承ります。2016/11/11ジビエ御節御予約開始致します。