a{height:48px;width:48px}.screen-reader-text{border:0;clip:rect(1px,1px,1px,1px);-webkit-clip-path:inset(50%);clip-path:inset(50%);height:1px;margin:-1px;overflow:hidden;padding:0;position:absolute!important;width:1px;word-wrap:normal!important}日本に古くから伝わるお祭りや風習、四季折々の花祭りや二十四節気などの情報を中心にお届けします。2017.12.06スポンサーリンク古くから伝わる日本の風習には、その日に食べるといいとされる食べ物たあります。それらは「行事食」と呼ばれ、それぞれに何かしらの意味を持っている食べ物です。ひな祭りも類に漏れずで、行事食が存在しています。そこで、質問です!ひな祭りに食べる食べ物は?と、聞かれたら、何を思い浮かべますか?きっと多くの方から「ちらし寿司」という答えが返ってくるかと思います。ちらし寿司以外の食べ物といえば、何があるでしょうか?・・・・・?こうなると、意外と出てこないものかもしれません。そんなわけで、今回はひな祭りの行事食と言われている主な食べ物と、その食べ物の意味をお届けいたします。白酒ひな祭りの食べ物は?どんな意味があるの?ひな祭りは、毎年3月3日に行われている、女の子の健やかな成長を祈る行事です。食べ物も、古くから伝わるお祝い料理があります。食材には春の旬のものが使われており、それぞれの料理や色には縁起のいい意味が込められています。菱餅ひなあられ白酒この5つが、一般的です。ひとつずつどんな意味を持っているのか見ていきましょう。ちらし寿司ひな祭りといえばちらし寿司!というくらいに、ひな祭りの食べ物として定番化しているちらし寿司ですが、もともと祭礼の日の料理として作られることが多かったもので、ちらし寿司そのものにいわれはありません。^;実は、ちらし寿司としてではなく、使われている具材に意味があります。元気・壮健を願うという具合です。「すし」は、一般的に「寿司」と書かれますが、この漢字には「寿ことぶきを司つかさどる」という意味があり、縁起がいいもの、お祝いの席で食べるものという意味を持っています。はまぐりのお吸い物その昔、二枚貝は「お姫様」を意味していました。中でも「はまぐり」は、二枚対になっている貝殻でなければピッタリと合いません。このことから仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と連れ添うようにという願いが込められています。平安時代の貴婦人の間では、ハマグリの貝殻を使った遊びが行われていました。一枚ずつに分けたハマグリの貝殻の内側に絵や文字を書いて伏せておき、神経衰弱のように合うものを探すという遊びです。対になっていたものとしか合うことがないというハマグリの貝殻特徴を使って、貝殻の模様を合わせをしたのが始まりといわれています。緑と白とピンクの餅を3段に重ねて、菱形に切ったものが菱餅です。^菱餅が、菱形になったのは江戸時代初期のことで、三色になったのは明治時代に入ってからになります。それ以前は、緑と白の二色でした。菱餅に使われている3つの色には、諸説ありますがそれぞれに意味があります。「春近い季節、雪の下には緑の草が息づき始め、溶け掛かった雪の残る大地には、桃の花が芽吹く」という、とても風情のあるものです。緑色の餅にはよもぎ、白色にはひしの実が入り、ピンクの餅の色づけにはくちなしが利用されます。それぞれ、よもぎには増血作用、ひしの実には血圧を下げる効果があり、くちなしには解毒作用があると言われています。したらですが、菱餅には愛する娘の健康を願うという親心が込められていたのかもしれません。ひなあられその昔、「ひなの国見せ」という、雛人形を持って野山や海辺へ出かけてお雛様に春の景色を見せてあげるという風習がありました。その時に、ごちそうと一緒に持って行ったお菓子がひなあられです。ひなあられは、菱餅を外で食べることができるようにと、菱餅を砕いて作ったという話が残っています。緑:「木々のエネルギー」を持っています。ひなあられを食べることで自然のエネルギーを体内に取り込み、健やかに成長できますようにという願いが込められています。と4色のものもありますが、この4つの色は四季を表していると言われています。甘い味をつけたポン菓子の中に、緑とピンクに着色した粒が混じっています。直径1cmくらいのあられに、しょうゆや塩などで味を付けたものです。白酒もともとは、桃の花びらを漬けた「桃花酒とうかしゅ」が飲まれていました。桃は古くから、邪気を祓い、気力や体力の充実をもたらすと言われており、桃花酒は薬種の1つとして中国から伝えられました。桃が百歳を表す「百歳ももとせ」に通じることから、桃花酒を飲むという風習がありました。桃花酒が白酒に変わり、定着したのは江戸時代です。当時、白酒を売り出したのは「豊島屋酒店」(鎌倉市に現存)。聞くところによると「豊島屋の初代の枕元にお雛様が現れて、おいしい白酒の造り方を伝授された」のだそうです。この話が江戸中の評判となり、徳川将軍にも愛飲されるようになりました。女性にも飲みやすい白酒は、桃の花との対比(赤(桃色)白)もめでたい!ということが手伝って、雛祭りのお酒として定着していきました。桃花酒や白酒は、大人の飲み物です。鏡餅を飾る場所はどこ?その時期は?正月飾りの1つに鏡餅がありますが、飾る場所は1か所だけじゃないことはご存知でしょうか?昔は家の中にはそれぞれの場所に神様がいるとされており、その神様を祀るために鏡餅を供えていました。どこにどんな神様がいるのか?神様の名前と鏡餅を飾る場所をまとめました。鏡餅を飾る期間も併せてお届けしています。花まつりとは?甘茶や白い像の由来は?2020年はいつ?季節は春!桜の花が咲き始める頃、寺院では「花まつり」という仏教行事が行われます。「花まつり」は、お盆やお彼岸と比べると、ご存じない方が多いように思います。そこで、「花まつり」について詳しくまとめました。花まつりで利用される甘茶や、稚児行列に用いられる白象の由来も解ります。文化の日の由来や意味とは?なぜ11月3日なの?毎年11月3日は文化の日と定められた国民の祝日です。して文化の日というのでしょう?11月3日が祝日となった由来や文化の日の意味、そして11月3日が文化の日となった理由も解ります。敬老の日の由来は?歴史は?今年はいつなの?今では祝日が当たり前の敬老の日ですが、その由来はご存知ですか?そして敬老の日が現在のような祝日となるまでに、どんな歴史をたどってきたのか?その経緯もまとめています。!今年の敬老の日も解ります。おまけで、来年以降3年分の日にちもお知らせしています。小正月に小豆粥を食べる由来とは?簡単レシピもどうぞ!小豆粥は、旧暦の正月である小正月の行事食です。この時期に小豆粥を食べるようになった由来をまとめています。小豆粥って作るのが面倒に感じたり、どうやって作ったらいいのか解らないという方のために、小豆粥の簡単レシピもお届けしています。2019.10.13お食い初めお食い初めとは?いつやるの?正式なやり方は?日本の風習には、季節に応じたものの他に、人の成長に合わせたものがあります。お食い初めも、その一つです。赤ちゃんの成長を喜び、今後を気遣う「お食い初め」の行事とはどんなものなのか?お食い初めを行う時期や、献立、やり方などをまとめてお届けいたします。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。2013年7月タイトルとURLをコピーしました。