豆菓子の越後屋さんのあとに出来ていたうどん屋。入ったことがないなと確認に。http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13182508/メニューの先頭に載っていた、「ハイカラ」という煮卵、おぼろ昆布、レモン、カボチャ天がのったうどんを食べました。レモンが効いていて、好み。違うものを食べに行くと思います。うどんおよべhttp://oyobe.jp/チェーン店じゃないんだろうなーと思って、確認したら、岡山に数店舗で、東京出店は三軒茶屋が初めてのようです。八つ橋(おたべ)的な言葉なのかと思ったら、社長が及部(オヨベ)さんなのね。三茶は何気に「のらや」だったり、武蔵野うどんの店があったり、うどん屋さんもいろいろありますなあ。溝の口はけっこう良いなと思った「笑門」という肉汁うどんの店があったのだけど、初めて行ったすぐに閉店してました(二ヶ領用水沿いのボデガのあたりで、10年ぐらい前の話)。パン2つ「きょうの料理」のパンを使ったレシピで、ウチで定番化しているものを2つ、改めてメモっておく。一つ目は、有元葉子さんのきゅうりサンド。料理レシピ|みんなのきょうの料理きゅうりの種をとって、水気をきっちり絞るので、ポリポリした食感で、とても美味しい。取った種は、オリーブオイルと塩をかけて食べてます。二つ目は、イングリッシュマフィンに肉だねを塗って、冷凍しておく、ねぎ豚マフィン。肉まんみたいな感じに。風味爽快ニシテ」が旨いということで発注。サッポロビール北海道限定のサッポロクラシックも旨いけど、こちらも旨い。どちらもゴクゴク飲めるけど、2つを比べると風味爽快ニシテのほうが味わいがしっかりしている感じ。サッポロクラシック|サッポロビールアルビレックス新潟缶でした。WEBSITE花見に持って行こう。食べるラー油を使ったカルボナーラ最近、「食べるラー油」というワードをどこかで目にして、そういえば、カルボナーラ作ったなあと。「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を販売している桃屋のサイトに載っているピリ辛カルボナーラのレシピで作ったなと。生クリームを使わず、卵、牛乳だけで作るので、とても簡単。「辛そうで辛くない少し辛いラー油」(こんな名前だったんだ......)も、すぐ手に入るので、今こそ食べるラー油を使った料理を作るタイミングかもしれません。skytaxiA食・お店2013年3月20日お花見で熱燗。モーリアンヒートパックで。火の使えない場所で、花見で温かいものを食べたい、飲みたいということで。Lサイズ発熱剤×3個+加熱袋(L)1枚入りというものを見つけまして。