2019/07/29会社から徒歩5分のところにある「元楽ラーメン」は、ふとランチにラーメンが食べたくなった時に一番気軽に行きやすくちょいちょい訪店しているラーメン店です。だいたいいつもは看板メニューの「特製元ラーメン」か「油そば」を注文します。最近は「油そば」を注文することが多いかな。季節的にということと、ちょっと特製元ラーメンはしょっぱく感じられるようになったりしていて。元楽|新橋で背脂ラーメンランチ~黒くて甘い。背脂の味をしっかり味わえるラーメン店で、この前も油そばを一人ですすっていたのです。するとテーブル席に座った男性6人組の一人が、「ここでは塩ラーメンの背脂多めを注文してください。」なんてリコメンドを同行者に話していて。塩ラーメン?背脂多めとかできるの??なんてことが気になりました。よし、次回はそれをボクも注文してみようと。塩ラーメンというのはお店のメニューでは「楽ラーメン(塩)」となっていました。塩ラーメンってのは余程のことがない限り自分では注文しないので、さてどんな感じでしょうか。いうことで、この日もランチに訪店して「楽ラーメン(塩)」を「背脂多め」をリクエストして、かつチャーシューもトッピングしました。元楽はオーダーからのサーブの時間が安定していないのですが、今回は3分ほどでサっと出てきました。一面背脂で丼からはみ出したチャーシューの一部しか見えません。味庵」以来でしょうか。元楽の背脂多めの威力を思い知りました。楽(塩)ラーメンのスープをすくって見てみます。ザっとすくっても背脂が多いですね。スープ自体は透き通っているようです。