今日、7日は七草粥です。人日の節句に食される日本の行事食です。1年の無病息災を願って食され、正月に弱った胃腸を休める為とも云われています。七草粥は平安時代には行われていましたが、室町時代の汁物が原型とも云われています。本当は、朝に食べるものですが、なかなかそんな事は出来ません。1日早いけど昨日の夕食でチャレンジしました。用意したものは、七草のセットとご飯。七草は適当に切っておきます。土鍋に水を入れ出汁を作ります、本出汁と塩を一つまみ入れ煮立てます。出汁が煮立ったらご飯を入れ一煮立ち、七草を入れ更に一煮立ち、最後に溶き卵を入れて、火を止めて蓋をします。すれば、出来上がりです。1食では食べ切れません、残りは今朝いただきました。朝、食べる物だと言っても、まだ食べていなかったり、今晩食べようと思っている方の参考になればとアップします。J...赤坂宿から御油宿へ向かいます。J...今回の妄想は、藤川宿から赤坂宿二里九丁(10.3Km)...オッサンの競馬予想(フェ...先ずは、年末の有馬記念の回想からです。J...池鯉鮒宿から岡崎宿への妄想をします。J...宮宿から鳴海宿に向かいます。J...四日市宿から桑名宿を目指します。性別:オッサン職業:新米ブロガーSeesaaブログ。