おいしい煮汁がなくなるまでじっくり煮ると、中まで味がしみ込んでおいしい煮物に。しょうゆを控えめにした、上品な味付けです。魚のアラは水洗いして血合いなどを取る。沸騰した熱湯にくぐらせ、表面の色が変わったら水に取って汚れを取る。作り方1鍋、またはフライパンに<調味料>の材料を入れて中火にかけ、砂糖が煮溶けたらショウガ、魚のアラを入れ、ヒタヒタになるまで水を注ぎ入れる。2再び煮たったら落とし蓋をし、ヒタヒタの状態で10分煮る。(ヒント)途中で水分が少なくなったら、水を加えて下さい。3しょうゆを加えて強火にし、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、刻みネギを散らす。魚のアラ水ネギ最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。