小さな焼き菓子屋おおぞら本文へスキップ社会福祉法人父の樹会は、千葉市内で知的障害者施設を運営しています。324-17小さな焼き菓子屋おおぞらpatissier小さな焼き菓子屋おおぞらは、「みなさんの笑顔がみたいから・・・」こだわりのお菓子を、今日も心を込めてお菓子を作っています。地域の方と共同でお菓子作りに取り組んでいきます。・みなさんに安心して召し上がっていただけるお菓子作りにこだわります。保存料、着色料は使用いたしません。多くのお客様との出会い、また、たくさんの応援をありがとうございます。みなさんに喜んでもらえるお菓子をつくり、届けること・・・シンプルですが大切にしていることです。みなさまのご希望に添えるよう邁進してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。小さな焼き菓子屋おおぞらスタッフ一同ブールドネージュフランスの伝統的な焼き菓子「ブールドネージュ」は、雪玉とも言われています。小さな焼き菓子屋おおぞらのブールドネージュは、贅沢なくらいに練り込んだアーモンドのクッキーをたくさんの粉砂糖で化粧しました。した口当たり、ほろほろと溶けていくような食感、アーモンドの香ばしさがたまらないのが特徴です。名古屋市のフィナンシェ専門店「フィナンシェリーアッシュ」加藤様のご協力、監修をいただいております。「フィナンシェリーアッシュ」は、地元名古屋はもちろんのこと、東京、京都の大手百貨店の催事に出店する人気のフィナンシェ専門店です。フランス起源のバターケーキ。フィナンシェはフランス語で、お金持ち、財政家、金融家などお金に関する意味を持ち、その形状は何と金の延べ板と比喩されています。平べったい長方形で、四方が斜めに削られたような形でまさに金の延べ板。アーモンドパウダー、卵白、バター、砂糖、ハチミツを合わせました。小さな焼き菓子屋おおぞらのフィナンシェは「しっとり感」を大切に仕上げています。こだわりの製法と木桶で伝統の味を守り続けている老舗です。原材料にこだわり千葉の大豆と米を使った「千葉の恵」木桶仕込み長期熟成された味噌はフィナンシェに大豆の旨みと味噌の香りをしっかりと伝えてくれています。餌や飼育環境にこだわって育てられた鶏が毎日産み出す新鮮で安全な卵。飲食店やスイーツ店等でも使用されている人気の卵です。塩のみを使って作られたとっても濃厚で香り高いピーナッツバターをフィナンシェに使用しています。養蜂を営む米山さんのハチミツ、小さな蜂たちが大切に集めてきた千葉の花蜜です。南房総市(旧丸山町)南房総市(旧丸山町)で栽培されるレモン。農薬を使わないから皮ごと食べても安全なレモン。小さな焼き菓子屋おおぞらだけに卸してくれる農家さんです。「小麦粉」100%国産小麦粉を使用しています。いずれは、千葉県産に・・・そんな夢を描いています。「バター」100%国産バターにこだわっています。こちらでお買い求めいただけます!小さな焼き菓子屋おおぞらの焼き菓子は、次の場所・方法でご購入いただけます。おおぞら園で詰め合わせ等を承っております。贈答品、結婚式でのプチギフト、記念品等・・・お客様のニーズに応えます!まずは、お気軽にお問い合わせください。店舗としての店構えはございませんが、常時在庫がございます。お気軽にお立ち寄りください。※おおぞら園から全国に発送も承ります。※電話で商品の在庫状況の確認、ご予約、ご注文承ります。決済方法:クレジット決済、コンビニ決済、銀行振込となります。地元・千葉県産を中心に全国の産地から生産者直送の新鮮食材が並ぶ、見ているだけでも楽しいお店です。1208−2千葉市ハーモニープラザ内のお店で、県内の仲間たちの手作り品を販売しています。お電話、FAX、メール等でのご注文による販売おおぞら園までご連絡ください。代引き、銀行振込でご購入いただけます。クロネコヤマトによる配送となり、送料は別途ご請求させていただきます。◎小さな焼き菓子屋おおぞらの焼き菓子を取り扱っていただける(ご検討いただける)お店、業者様を募集中!まずはお気軽にご連絡ください。小さな焼き菓子屋おおぞらの焼き菓子を使ってみませんか?詰め合わせや単品、ラッピング、熨斗がけ、ご要望、ご予算に応じたご提案をさせていただきます。オリジナルで焼印入りのフィナンシェもご用意できます。reserved.サブナビゲーションプライバシーポリシ。