Hideki昨年、道の駅さかいで見つけた鉄板焼き「さかい鉄板」に行ってきました。ネットの情報も少ないのでブログにしました。道の駅その横に建っているのが、隈研吾さんの設計した「茶蔵」です。その2階に、さかい鉄板があります。営業時間はPM5:00~完全予約制のようです。0280-87-5011(道の駅に電話予約です)部屋は個室一部屋だけで、8人まで座れます。部屋には紫の光がカーテンからあふれ、妖しげな雰囲気が漂います。鉄板焼きの風景その妖しい光に目を向け、カーテンを開けてもらうと、なんと、中はさしま茶を栽培しているLEDの光でした。養液とLEDの光でお茶を人工栽培しているのです。今回は6人で行きました。・常陸牛フィレコース:3名シェアします。飲み物はメニューから【ドリンク】ここでしか飲めないらしいのでゴールデンエールという生ビールを注文しました。クセのないすっきりとした口当たりです。奥が北海道産のホタテ手前が大洗産のヤリイカでブルーチーズソースがかかっています。燻製にしていない、塩漬け熟成生ハムです。【本日のスープ】これはスープなのか曖昧ですみません。フォアグラが茶碗蒸しのようになっていて、トリュフのスライスがのっています。