宝剣は「魂心のしぼりたて」の白ラベル。『あんべぇ』に訪れる数日前に大和屋酒舗で購入して自宅で飲んだのは緑ラベルでした。※自宅で飲んだもの※お店で飲んだもの緑ラベルは味が乗っていて僕好み。白ラベルは軽いテイストでした。米は八反錦で同じですが、確か精米歩合が緑:60%、白:55%だったかな。※白ラベルって限定酒なんですってね。良く飲み、良く食べ、大いに楽しんだ2時間。このお店が広島でもトップクラスの居酒屋である事を再確認した2時間でした。「むろか」(こんなお店)は素材に手を加えた創作系料理が持ち味。『あんべぇ』はある程度の手は加えるが、どちらかというと素材の良さを生かした旨さで勝負という印象。好みの差はあるのでしょうが、僕にとってはどちらも素晴らしいお店だと感じます。この先20年、30年と楽しませてくれるお店が身近にある幸せを噛み締めつつ、僕はお店を後にしました。所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。|oominまるこさんへまるこさんともあろう方がまだ行かれていなかったなんて。早く行ってみて下さい!ご店主もイケメンですし(笑)。TITLEここ、何度も行こうとしてるんですが、いつ電話しても、既に満席・・・いつか行きたいお店です。|oomin増井さんへダメ元で電話したら入れたんですよ。ラッキーでした(笑)。)予約・クーポンはココから!ご来訪、ありがとうございますプロフィールAuthor:oomin(大見高司)あまり知られていない「地域の名店」を求めて、1軒1軒地道に飲食店を訪れた記録を掲載するブログです。記事本文の末尾に、「!」の数でおススメ度を記載しています。自分の中では普通のお店。人に勧めたいお店です。お店選びのご参考になさってください。日本酒ブログという一面もありまして、広島・山口の全蔵制覇の記録や、日々飲んだ日本酒のまとめ、日本酒看板の記事なども掲載しています。記事の転載や相互リンクのご希望はお気軽にお問い合わせください。(5)富澤商店のご案内ですおすすめブログ&ホームページこのブログはリンクフリーです。相互リンクご希望の方はご連絡ください。