醤油を正油と書いてある。「どういう訳か北海道では正油と書くことが普通。それなのでそのまま正油と書いています」その方が北海道らしい。今回食べた白味噌のラーメン。「おいしかった」だけでは小学生の作文。^)しかし、前回も書いたように、ラーメンは滅多に食べないので、他との比較は控える。先日、久しぶりにラーメンを食べた。どのくらい久しぶりかというと、七年以上、おそらく十年ぶりくらいかな。7月18日に新宿の囲碁サロン喜楽で、ある碁会があった。喜楽はビルの7階にあり、ビルの屋上に小さな部屋があって、そこを個室として、碁が打てるようになっている。時々ここに集まって碁会を開いている。その碁会は1時からであり、家を出る前に食事するには早すぎる。新宿に行ってから昼食を済まして、喜楽に向かうことになる。その昼食にラーメンを食べたのだ。長い間食べなかったのは、別に嫌いだったわけではない。ラーメンは自分では作れないし、外で食べるときは別なものを食べるので、ラーメンを食べなかったに過ぎない。今回行った店は、札幌らーめん「北の大地」。ここの経営者はわたしの碁友である。碁はわたしの方が少し強いと思う。その碁友はこの日は休みであり、若い男たち三人で営業していた。基本的にラーメンの専門店。各種のラーメンがあるが、それ以外は無いに等しい。「札幌ラーメンと銘打ったのはうちが最初じゃないかなあ」それだけに経営者のラーメンにかける想いは熱い。先日、その話を聞く機会があった。出汁の取り方から具まで、北海道に拘っている。この日わたしは醤油ラーメンを食べた。出汁が濃厚な美味いラーメンだった。わたしが前に食べた普通の街のラーメンとは別物。次回にはその他のラーメンを試してみたい。2019.3ブラック企業と残業税調査官の頭脳戦といいたいが、今回の中心のテーマは、悪徳法律事務所に勤務する元マルザや、私学の先生、大學の研究者など、一見残業としては首をかしげるような、例外にしたいような職種の残業問題だ。介護職に就く夏目健人は元フリーター。最悪の労働条件だった会社が大手に買収されて待遇も向上し、ほどほどに満足して働いていたのだが......。残業すればするほど税金が増える「時間外労働税」が導入された社会。介護や教育など、長時間労働の現場で働く人々に起こる様々な事件と、彼らのために奮闘する残業税調査官たちの活躍を描く、話題のお仕事ミステリー第三弾!従業員を下請化して長時間労働を強いるブラック企業。大学の研究室で、研究の中心人物が、報告書や残業管理に追われて、研究に没頭できない。優秀な助手に過大な負担を強いる結果となる。連作短編の形をとっている。主人公は誰か、という問題がここでもある。わたしは主人公のはっきりした、視点の定まっている話が好きだ。主人公は残業税でも、その視点であればよい。話ごとに主人公が変わっていると落ち着かない。2.0Seesaaブログミリオンカウンタ。