青森で田畑をやったりフェアトレードコーヒーを焙煎・販売していたことで、食べることの大切さ、飲食店の影響力などもうっすらと感じていました。カフェスローが「食」を中心に幅広い発信をしていることも背中を押してくれました。いう言葉をダイレクトに伺えることでしょうか。アンカーとしてお客様にお持ちする。届けられる喜びややりがいを感じています。うな場所でもあります。いろんな価値観に触れることができることも、自分にとってとても刺激的です。暗闇カフェ:キャンドルのみの灯りの中アコースティック演奏をベースとする——仕事をしている中で、大事にしていることや心がけていることを教えてください。いろんなことがありますが、まずは「笑顔」。コミュニケーション」。ここで働く価値のひとつがそこにあるように感じています。あとは、自分の中でのバランスでしょうか。完璧にうまくはいかない時期や物事もあって当たり前。それだけではない、その先にあるものをつくっていく楽しさ。そのことを忘れないようにしています。これからカフェスローとお仕事としてつながるかもしれない方へのメッセージをお願いします!今年は国分寺に移転して10周年。新しいことにチャレンジする年を迎えています。新しい一歩を一緒につくっていけたら嬉しいです。当サイト内の文章および写真の無断転用はナマケていただけますようお願いします。