カスレオムライスオニオンスープティラミス今週はオムライスを作ります。した卵のオムライスはとってもおいしいですよね。意外と卵料理って難しいって感じる方も多いはず。きれいでふわっとして・・・そんな美味しいオムライスになるタイミング、ぜひ覚えて帰ってくださいね。麻婆茄子えびぎょうざじゃが芋のハムあんかけおこしいよいよ梅雨入りしましたね。この時期食物がいたみやすくなります。お買いものの後は寄り道をしない。生ものを常温の場所に放置しない。道具をきちんと洗浄、乾燥する・・・など基本的なことがとても重要になります。お家でも教室でも衛生管理を徹底してお料理を楽しみましょう。はもの落とし新生姜ごはん温泉卵つみれのアスパラガス焼きトマトのずんだ和え6月初夏の京都、関西といえば「はも」です。今週ははもの骨切りに挑戦していただきます。「料亭の板前さんの技」という感じだからこそ出来たときの達成感も格別です。骨切り前のはもをご家庭で手に入れるのは難しいかもしれません。教室で挑戦してみてくださいね。L'Imagination。