浅蒸し緑茶オンラインショッピングお問い合わせブログ2015/05/17荒茶から製茶への作業(仕上げ)工場にて、荒茶(出荷用の状態)から商品にできる製茶へ仕上げてきました。含水率を3%まで乾燥火入れする。左写真の色別選別機にかけて、白色の茎を取り除く。目がよくなり、雑味がなくなります。日本酒の無濾過生原酒を、濾過したり、火入れしたり、精米歩合を高めたりするのに似ているかもしれません。After(製茶)です。今年の新茶、自分でいうのもなんですが、なかなか美味しく出来ました。日本国内への配送に適用されます。編集トップへ戻る閉じる。