遅いがしかたがない、昨年の秋に眠らせておいたぬか床を起こすのが遅くなったのだ。天候不順だったりしたからな。起こしてみたら、実によい状態で、数回の捨て漬けで食べられるようになった。食:12時、ご飯、韓国インスタントラーメン(豆モヤシ、豚肉、ニラ、いんげん、レタス入り)、豚肉入り野菜炒め、海苔の佃煮。ナスと油揚げの炒め煮、たくあん。酢豚...豚肉を揚げる。タマネギ、ピーマン、トマト、ズッキーニを下処理の上、炒める。紹興酒、醤油、ケチャップで味をととのえる。都心に出ても人が少ない。毎日こうだといいのに。映画『ガダカ』を見る。静かなSF映画である。社会で、宇宙をめざすという映画である。交通事故で車椅子生活を余儀なくされた遺伝子エリートの身代わりとして、宇宙開発会社に入り、様々な困難を乗り越えていく。未来都市が出るわけでも、宇宙船がでるわけでもない。50年代をそっくり未来に置き換えたような設定で、物語は静かな緊張を含みながら続く。運命がすべてではない。主人公を演ずるイーサン・ホークのまじめさが、このインディーズと思える設定の安っぽい映画に格調を与えている。食:8時、お茶漬け、ぬか漬け(私)食:13時、そうめん、みょうが、ご飯、酢豚、キャベツナムル、ナスと油揚げの炒め煮、コロッケ、肉団子(購入)。世の中はすっかりお盆。食:12時、九州棒ラーメン(レタス、ワカメ、インゲン、モロヘイヤ入り)、チャーハン、豚キャベツ炒め。食:18時、パン、お菓子、ビールなど。水底は、チャーハンの残り。トウモロコシ、ピーマン入りでサンバルやニョクマムなどで味付けし、最後にオムレツをのせたもの。食:13時、スパゲッティ、ナス、鶏入りトマトソース。トウモロコシとインゲンの醤油バター炒め。友人宅にてお盆パーティ。独身男性2名(3名の予定がひとり体調を崩してしまった)と、ホストの夫婦+子ども1名に我々。料理は我々の担当である。前日からがんばって料理をする。(はる食日記)18日、夏はぬか漬け。