おいしいコメント3件もち米100%で作る、お手軽赤飯。公開日:2012/09/17更新日:2012/09/11下準備もち米は洗って、30分以上ザルに上げておく。小豆はたっぷりの水に20分つけ、ザルに上げる。鍋に小豆、分量外の水500mlを入れて火にかけ、強火で煮る。沸騰したら中火にし、アクを取りながら10分煮る。びっくり水(100ml)を加え、再び煮たったらびっくり水を加え・・と、3回くり返す。小豆とゆで汁に分け、ゆで汁はお玉ですくい上げて空気にふれさせ、色を鮮やかにする。作り方1炊飯器にもち米、小豆を加えて混ぜ合わせ、小豆をゆでた汁を炊きおこわの水位置まで加える。ゆで汁が足りない場合は、分量外の水を足す。2炊飯器のスイッチを入れ、普通に炊く。炊き上がったらサックリと混ぜ合わせて器に盛り、ゴマ塩をかける。mogumogu03さん下準備をしっかりとしたことで、豆も炊き上がりがふっくらと美味しかったです。りんごちゃんさんもち米だけで作っているので、お米がつやつやで本当にモチモチしていて、小豆もふっくらとしていて美味しくできました。くまたろうさん初めてお赤飯を作りました。小豆もふっくら、色もいい色で見た目も味もよかったです。してました!またこのレシピでつくります。【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。