「おうちでゆったり*」はリンクフリーです。最新記事ブログ引越しのご挨拶。自己紹介:夫と二人暮らし。大体、家でのんびりゆったりしています。(kappapiは又の名です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Tue)*かぼちゃのバターソテー・ひじき肉そぼろがけ**かぼちゃのバターソテー・ひじき肉そぼろがけ*昨夜のメニューの一部です。久々、かぼちゃなり、ひじきを買ってきたので。さじ2かぼちゃは5mmくらいの暑さにしてレンジで40秒ほど加熱します。フライパンに油をひいて、ひき肉を炒め、おおかた炒まったらひじきを加えてさらに炒めて、酒・砂糖・醤油で濃い目の味付けにしておく。かぼちゃをバターで、両面こんがり焼いてお皿に盛り付け、ひじき肉そぼろをかけて出来上がり。「あ~、やってくれちゃったね~。「俺の好きな肉と、好きでも嫌いでもないかぼちゃと、好きじゃないひじきをあわせちゃいましたね~。」でも、食べてましたよ。結局甘辛系に弱いらしい。ひじきも油で炒めると美味しく食べれるらしい。*タコのフリット*ゆでだこ使用。いつもタコを唐揚げにしたりすると固くなるので、今回は肉にやるようにゆでだこを酒と溶き卵でもんで、小麦粉、パルメザンチーズをつけて、油で炒め揚げしました。気のせいか柔らかくなったみたい。