糖尿人や糖尿家系の人には天然とか関係なく、糖質が含まれている食材であれば、科学的に「糖質だけが血糖値に影響」してきてしまいます。血糖値に影響しないと言われている「羅漢果※」も個人差はあるようですが糖尿の型により、影響することがあります。(※エリスリトール主成分のサラヤのラカントとは別です。)まずは、使っている甘味料を変えることは基本中の基本になってくるのですが「血糖値を上昇させない糖質」も何種類かあって慣れるまではわかりにくいので一覧にしてみました。エリスリトールラカントエリスマートシュガーカットNuNaturals社(2.7kg)ナウフーズ携帯に便利な5g小袋×60袋付♪数量に限りがありますので、お早めにご購入オススメします。ラカントは楽天市場アイアイ元気がまとめ買いで最安値になっていました。エリスマートは楽天市場で2店舗取扱いあり。シュガーカットはスーパーや薬局などでも比較的おいてある。楽天の上記ショップで現在シロップの液状タイプおまけつき。重さも砂糖と同等で少量で3倍の甘味があるので使いやすい。NuNaturals社の「ノーカーボブレンド」カロリーゼロの自然派甘味料。ml)エリスリトール+ステビアのブレンド個包装タイプで外出時に持ち運びも出来て、スタバや外カフェするときなんかに便利。その他ナウフーズなどステビアは多数のメーカーから出ています。ステビア社のものが一番使いやすいきめ細かいサラサラした粒子です。NuNaturals社のものは炭水化物入りの商品があるので要注意です。上記画像リンクのノーカーボブレンドを!そしてNuNaturals社のものは途中から固まりになってしまうので届いたらすぐにシュガーポットにうつしかえて使うことを強くおすすめします!(もしくは、NuNaturals社のNo-Carbs-Blendも便利な個包装タイプ出ています。ラカント液状は、今のところ、楽天市場の上記画像リンクのショップ「美あぴす」が一番最安値かなと思います。farmsというメーカーからはノンカロリー系の商品多数出ていますが、当たり外れが大きいです。このパンケーキシロップは一番使いやすかったです。甘味の強さ=砂糖の10倍前後ステビア社のものは5倍くらいに感じます。NuNaturals社のものは、もっと甘味が強く10倍くらいに感じます。指と指でつまんで、ほんの1つまみ、2つまみ追加するだけでめちゃくちゃ甘みが出るのでステビアを使うと、満足度がすごいです。多量すると、独特の苦みのようなものを感じます、が、ほんの少量で済むので、多量することはめったにないです。エリスリトールとのブレンド使いがおすすめだったりします。てっとりばやく甘味をつけたいときは、ちょこんっとステビアを指でつまんで足すだけで済むので楽ちんです。Farmsというメーカーは、他にチョコレート味など色々販売があるんですが、他のフレーバーはいまいちかなぁ。このパンケーキシロップタイプが、メープルシロップ代わりのような風味なので、メープル系の味を出したいスイーツ作りのときに使えるし、とっても使いやすいです。お値段もお手頃だと思います。Foods社のリキッド使い方いろいろでカロリーを美味しくカット。スラリカロリーゼロ(20本入)価格:100円(税込、送料別)★4シュガーカット液体タイプも上記画像リンクから行ける楽天のショップが1本おまけがついてきて今のところの最安値と思います。アイハーブで買えるステビアリキッドです。これもステビア社のものが一番使いやすい風味です。大きい店舗のダイソー(DAISO)に置いてありました。現時点で、楽天市場では上記商品リンクのゴダイ楽天市場店しか置いてない模様。粉末タイプのシュガーカット同様3倍の甘さなので、少量使いで済みます。こちらもラカント液状と同様開封後は冷蔵保存になります。※要注意なのが、このシュガーカットのメーカー浅田飴が販売している液体甘味料でスーパーで見かけるパッケージがちょっと怖い銀色の顏のイラストのものがあって、それは血糖値に影響する甘味料とブレンドしてあります。安いからといって、スーパーで見かける銀色の顏のイラストのパッケージのものには要注意です。甘味の強さ=砂糖の30倍近く?!ほんの数滴で甘味が出ます!アイスティー、アイスコーヒーなんかのシロップ代わりにすっごく便利に使えます。1~2滴で甘味がしっかり出るので、パンケーキシロップ系な使い方には不向きです。液体のドリンク系のものを作るときは本当に便利で、たった数滴で済むから、コスパもめちゃくちゃ良いです。夏場は頻繁に使うので早く減るけど、それでも格安だと思います。こちらも粉末のステビア同様に多量すると独特の風味を感じる場合があるけどたった数滴使いで良いのでそんなことにはあまりならないです。長期使わずに置いていて、久々にあけようとしたら、蓋のところがネトっととしてきてたのか、くっつきやすくなっていて蓋が開けにくいときがあります。長く使えるから使用後、ふたの周りに液がたれてたら、ふいておいたほうがいいです。甘味の強さ=砂糖の3~4倍こちらの商品の姉妹品にピンク色のパッケージで、スラリ1/5というものが、スターバックスに置いてあるようですが、ピンク色の袋のものは、砂糖が少し使われていました。ほんの数g程度なので、大丈夫な方は大丈夫かなとは思いますが原材料に砂糖が入っているため、ピンク色の袋のスラリは注意してご使用を。糖質制限中の方は各自色々な種類の甘味料使われていると思うので、どれ使っても目安が解りやすいよう「砂糖の甘さで」としています。※エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメです。→http://bit.ly/TYC8Gdアイハーブでは定期的に日本までの送料無料期間のキャンペーンがあります。ブレンド甘味料でシナモンソイラテちなみに、コスパ的にはこういった甘味料の相場は100gで100円くらいが平均でした。砂糖の7割程度のエリスリトールならたくさん入っていても量を使うので相場的にちょっと高いステビアだったらほんの少量で砂糖の甘さになるのでコスパが良いけど、若干の癖があるから癖の一番少ないものを選んだりとかいろいろと試して試行錯誤しながら現在落ち着いているのがナウフーズのエリスリトールとステビア社のステビアこれを自家製ブレンドして使ってみています。簡単★我が家流♪新しょうがの甘酢漬け料理名:簡単★我が家流♪新しょうがの甘酢漬け夏に作りたくなる甘酢漬け・マリネ作り甘味をたくさん使ってあとからじっくり冷やして保存するタイプのレシピには少量で甘くなって再結晶化しにくいタイプのステビアとか、シュガーカットが向いているように思いました。ここから下記は血糖値を上昇させるけれど糖質が少ないよと謳われていて少し紛らわしい甘味料の紹介です。糖質制限はじめたばかりだと迷われると思うのでまぎらわしい気になった商品をまとめてみました。ダイエット目的であればちょっとヘルシー志向かなというくらいのアイテムですが治療目的での場合は、充分に血糖値に影響するので注意が必要です。以下の甘味料を使用していて「糖質制限」とレシピを投稿されている方もいらっしゃるので、治療中の場合は糖質制限レシピでも注意が必要です。砂糖の半分~1/3血糖値を上昇させます。(還元麦芽糖水あめ)×・キシリトールサトウキビやら蜂蜜に含まれている自然界にある糖質。(カロリーゼロはok)△・マービー(確かマルチトールブレンドされてるとかそんなんだった)ひとまず、うっかり買えるもので気を付けたほうがいいもの思い出したもの書き留めました。治療目的での場合は、シビアに影響します。オーバーさせてしまいます。いう類の商品が・メープルシロップ・アガベシロップ・はちみつなどなど。マクロビで人気ですね。「自然由来」だったら体にいいと思っていた時期が私にもありました。