丸鶏の素揚げにガブッと豪快にかぶりつく!外の皮はパリパリ、中のお肉はジューシー、だけど素揚げだからさっぱりヘルシー。脇を固めるのは和の職人が丁寧に仕込んだおばんざい。木調の温かくも和モダンな雰囲気の中でカジュアルに旨い料理とお酒をお楽しみください。専用の調味ダレで1日漬け込み、蒸し焼きすることで旨味をギュッと凝縮!提供前に超高温の油で衣を付けずに一気に揚げるので、皮はバリッバリ!でも、中はふっくらジューシー。丸鶏を半身で提供するので、むね肉やもも肉など様々な部位と味わいが一度にお楽しみいただけます。素揚げだから油が少なくヘルシー&さっぱり食べられます。お好みで特製のスパイスとオイルを付けてお楽しみください。煮込み、おひたしを中心に木のカウンターに並べられる約30種の和風惣菜。その日仕入れた食材を使用して、和の職人が心を込めて仕込みます。肉じゃが、豚の角煮、茄子の揚げびたし、里芋とイカの煮物など、世代を超えて愛される品々ばかりをラインナップ。見てお選び頂くことも可能です。箸休めに、酒の肴に、足りない時のもう一品に。特定の栄養価を強化した卵を産ませるのではなく、安心安全な飼料を与えて健康な鶏に育てることに着目して生産された「醍醐卵」。卵黄のコクと粘りが格別で卵独特の臭みもない美味しい卵を使ったメニューも自慢です。茶碗蒸しいくら添え、出汁巻き玉子、卵かけご飯の他、自家製なめらかプリンもお楽しみ頂けます。木のカウンターや木のフロアなど、スタイリッシュでありながらも木のぬくもりを感じる温かみのある空間。ハイボールも日本酒も、心地よくお愉しみ頂ける空間設計になっています。1階はお惣菜が並べられるカウンター席と小グループ向けのボックス席、2階は最大34名様でご利用頂けるテーブル席です。ご予約時は仕切りを付けて半個室風でお楽しみいただけます。丁寧な仕事で仕上げます。手間暇かけた仕込みと独自の製法で作った揚げ鶏をご賞味ください。当店の名物煮込み料理。毎日手間暇かけて仕上げています。その他にも日替わりでご用意しております。480円DRINKカテゴリーをタップすると展開します。和のおばんざい煮物、季節のおひたし、酒の肴など、職人が丁寧に仕込んだ料理が並びます。※内容は仕入れ・季節によって変更します。お問い合わせください。自家製なめらかプリン※内容は仕入れ・季節によって変更します。お問い合わせください。自家製なめらかプリン※内容は仕入れ・季節によって変更します。お問い合わせください。※ご利用は3名様〜温かみを感じる木調の空間1階はオープンキッチンのカウンター、2階は個室席中心のテーブル席SPACE宴会は最大30名様1階と2階で異なる雰囲気の空間をご用意しております。1階はオープンキッチンで、和惣菜が並ぶカウンター席が中心の。2階は個室やソファ席を用意したカジュアルな和モダン空間。2名〜少人数なら1階、大人数の宴会なら2階のお席がおすすめです。肩肘張らずふらっとお立ち寄りくださいお食事はもちろん、気軽なお酒まで。日頃は格別のご愛顧を頂く、誠にありがとうございます。名鉄岐阜駅より北西へ徒歩5分、JR岐阜駅からは北へ徒歩5分。