ID:???0スパゲティを、別の器に入れたソースに絡めて食べる「つけパスタ」が注目されている。ラーメンのつけ麺に似た新メニューだ。東京・渋谷の飲食店「渋〈3〉(しぶさん)」は7月から、「つけパスタ」=写真=をメニューに加えた。ゆでたスパゲティを、小鍋などに入ったスープに絡めて食べる。スープは、ひき肉とタマネギをじっくり煮込んだミートソース風など4種類ある。同店の市川怜史(さとし)さんによるとラーメンのつけ麺を参考に女性向けメニューとして考案したという。「スープには様々な野菜を使っています。味の濃さを好みに調整できるのもいい」と話す。自分で「つけパスタ」レシピを考案して楽しむ人も増えている。レシピを写真付きで投稿するサイト「クックパッド」では、これまでに約3000の投稿が寄せられている。冷製スープにつけて食べるアイデアなど、暑い季節向けのレシピも目立つという。江崎グリコは、ホームページでカレーにつけて食べる「つけパスタ」を提案。前夜の残り物のカレー400グラムに、めんつゆ(2倍濃縮)30ミリ・リットルと水1カップを加えて煮立て、カレーのつけつゆを作る。「めんは固まらないように、ゆでた後、水気を切ってオリーブ油を絡めるといいですよ」と担当者。日清製粉グループ「日清フーズ」は、つけて食べるスパゲティの専用ソース(「完熟トマト」と「ピリ辛ミート」の2種類)と専用パスタを2月に発売した。「当初の予想を上回る売れ行き」と担当者。意外性もあって、新しいパスタの食べ方が広がっているようだ。ID:k3sDJNnw0めんどくさいから、最初からかけといてよ。ID:ekMR/u8qPこれ売れてるの?昨日投売りされてたから売れてないのかと思った。ID:grpwb5/R0昔カルボナーラつけ麺というのを食べたが、これならパスタのカルボナーラを食べた方が良いと感じた。ID:nw4hl6NK0レシピを写真付きで投稿するサイト「クックパッド」では、これまでに約3000の投稿が寄せられている。ID:gn3wV/8+0全然おいしそうに見えない。この店は来年の今頃跡形もなくなっているだろう。ID:eKg8QgeD0余計に器使うし面倒くさい。普通のミートソースだって混ぜないで上に乗せてるだけだし何が違うんだよ。ID:jW+NHebA0パスタ:小麦粉を固めたもの。ID:vz+XaLm00しっかり乳化されてないソースとぶよぶよの麺だろどうせ。おろしでもっちもちフッワフワの大根もち作ってる。こればっかり食べてる。これから定番になりそうです。「白菜のサラダ」どんぶり一杯はすぐ食えるよ。サバの水煮の缶詰に味噌を入れて練りこむ。そこに大量の刻みネギを入れる。なめろうのような味わいで美味い。鴨せいろ以外につけ麺スタイルの日本そばってなんかあったかしら・・・がっつり系統だが、つけ汁別の肉そばとか。家で武蔵野うどんのつけ汁作って、蕎麦で食ってるが美味いよ。13:28ID:DAgbse650つかめんのペペロンチーノだったら、ただのガーリックオイルが別皿で出されるのだろうか......。13:36ID:AmccFK4J0冷たく締めた麺に熱いタレって組み合わせは言うほど悪くないと思う。食っていくうちにどんどんタレが冷めていって後半は温いんだか冷たいんだかって微妙な温度になるのが世にあるほとんどのつけめんの構造的欠陥。そこを改善して欲しい。13:59ID:YUkQ.OpI0バーニャカウダソースでパスタを食べると考えるとアリかもしれない。上手に茹でたパスタは讃岐うどんのように麺そのものの旨味でも食えるし、オリーブオイルを絡めればくっつきは防げる。つけ麺ラーメンも本当に旨い店はかけで出せない旨さを出してるし、改善点は多々あるが、アイデアは悪くない気がするが。14:13ID:LBT1.sPlO...もの珍しさだけですぐ廃れそう。22:28ID:wWobk9.o0市販のミートソースをコンソメスープで割って、標準の1.2倍くらいの時間でゆでて、水で締めたパスタをつけて食べる。食べればくっ付かないよ。何が良いってパスタは長持ちするからよい。02:13ID:oejnChPG0なお、つけ麺にトマトとチーズを使いイタリアン風つけ麺発明とドヤ顔。