作り方1)ごぼうはたわしでこすり洗いし、斜めに薄切りにする。油揚げは必要があれば油抜きし、短冊に切る。ピーマンは一口サイズに切る。2)鍋にごま油を熱し、ごぼうとピーマンを炒める。してきたらAと油揚げをくわえて煮立て、中火から弱火にして7~8分ほど煮て、そのまま冷ます。11:08>kayoさんうんうん、こちらもしみじみ美味しい煮ものですよ~よかったら作ってみてね。お返事ありがとうお酢もやってみたんですが、さほど落ちなかったんです。手袋でしのげるようにしました。10:34>しろたんさんピーマンをくたくたに煮たのが大好きなんです。くたくたの煮物ならなんでも好きか(笑)是非お試しくださいね。10:30>ミスバニーさんナスの煮ものも美味しいですよね~大好きです。あらら!まあ!そうでしたか。見つけてくださってありがとう。わたしは恥ずかしくって本屋さんでは自分の本のコーナーは素通りです。10:21>まきまきさん是非作ってみてね。́∀`*)だ!是非作ってみて下さい~もやしの揚げのやつも!メイは今・・・うろうろしてます。ヘルシーチャプチェも作りました。お腹満足、心も満足です。́0ノ`*)私は茄子と薄揚の炊いたん作りましたよ二日間食べましたが、味がしみて美味しい。書店で、かな姐さんの料理本をはじめて見つけました。いつも売れていてないみたいで見つけた時は、知り合いにあった時のように嬉しかったですヾ(@°▽°@)ノたくさん素敵なレシピありました。