野菜ブロッコリースプラウトは、スルフォラファンが豊富で、体によい効果が期待できる野菜です。「ブロッコリースプラウトを育ててみたい!」という方もいるのではないでしょうか?食べるだけではなく、育てるのも楽しみの一つとなりますし、たったの1週間程度で収穫できるので誰でも簡単にお試しすることができます。ブロッコリースプラウトの育て方についてご紹介します。まとめブロッコリースプラウトの効果ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーの新芽です。多く含まれている成分は、スルフォラファンビタミンCビタミンEβーカロテン鉄などです。この中でも注目の成分は「スルフォラファン」です。デトックス作用があり、さまざまな効果が期待できる成分なんです。よりアンチエイジング)抗ガン作用(ピロリ菌への除菌効果や、活性酸素の除去ができる)肝機能(デトックス効果が高いことから、お酒の分解にも一役かいます)などです。「お家で種から栽培して、楽しみながら育てて食す!!」というのもとても楽しいですので、栽培してみるのもおすすめです。それではブロッコリースプラウトの栽培方法です。お家で簡単にでき、1週間程度で収穫できます。土がいらないのも嬉しい点の一つです。芽がでてから大きくなっていく過程と、やはり収穫が楽しいので、興味がある方は是非お試ししてくださいね。水切りシート手順スポンサーリンク1.タッパーの準備タッパー、水切りタッパー、水切りシートの順に重ねます。2.種をまく1で作成した重ねタッパーに、種が重ならないように均等に撒きます。撒いたら、種が浸る程度に水を入れましょう。3.水を変えながら芽がでるのをまつ(~3日目)水変えは、一日1~2回です。水切りタッパーを持ち上げて、下のタッパーの水を変えてください。4.日陰で育てる(4~5日目)茎が5センチ程度までは日陰で育てましょう。最適温度は20度~25度です。育ってきますので、カビに気を付けて、水変えは一日2回にします。5.お日様をあてる(6~7日目)茎が5センチを超えたら、1~2日程度日光に当てましょう。直射日光では強すぎるので、窓際くらいがよいでしょう。葉が緑色に変化します。6.食べる(8日~)根を引っこ抜くか、根本をハサミで切り、洗ってから食べましょう。切ると栄養素が流れでるので、根を引っこ抜く方がおすすめです。ブロッコリースプラウトの栽培キットで育てるスプラウト栽培キットも販売されてますので、いろいろ準備が面倒な方はキットを購入してみてください。1度目は栽培キットを購入すれば、その後は種を買って容器の再利用も可能です。栽培キットは通販で購入可能で、下でご紹介しているもの以外でも検索するといろいろありますので、価格などを比較して選んでくださいね!ちなみに種は「有機種子」と記載があるものが安心でおすすめです。♦ブロッコリースプラウト栽培キット画像引用:Rakuten種が入ったセットです。容器がかわいく簡単に作れるますので、お手軽に始めたい方にもおすすめです。楽天やアマゾンなどで多数販売されていますので、検索してみてくださいね!楽天リンク:ブロッコリースプラウト栽培キットまとめブロッコリースプラウトの育て方をご紹介しました。栽培キットを活用すると、さらに簡単に栽培と収穫を楽しむことができます。