ピュー)は2002年荻窪に開店。ランチも大人気で、平日も行列ができるほど。単なる観光スポットではなく、住む人々の日常の食の豊かさに寄り添う店にしたいと、ホテル時代から構想し続けた地域密着型店が、実現されている。親しみをもって来店下さるお客様の信頼を裏切らないよう日々誠実においしさをお届けしたい、という姿勢が、丁寧に作り上げられた商品から伝わってくる。上品な桐箱入り焼き菓子セット「メルベイユ」(6種類20個入り:3,800円/税別)は、大事な方へのお土産として購入されることも多い人気商品。トマトやパプリカなどの野菜を使った焼き菓子セット「プロヴァンサル」も、看板商品の1つだ。奇をてらうのではなく、食材の組み合わせを間違えずしっかりと味のベースを守ることで素材本来のうまさと新しい味を引き出している。杉並区役所公式サイト。