今日もたくさん削って頂き、出汁を味わって頂きました。二番出汁は、めんつゆにして、熊本の「ゆきやぎ」を冷たい麺で頂きました。今日参加された方、ありがとうございました。皆様の出汁取りライフの一助になれば幸いです。上高田店での教室も最後でした。次回からは、池袋で行ないます。自宅のキッチンなので、赤ちゃん連れ、お子様連れも対応できそうです。離乳食に出汁を取りたいという声をよく聞きますので、ぜひ力になりたいと思います。改装がすんでいませんので、来月の予定は未定です。決まり次第ご報告致します。これからもどうぞ出汁取り教室をよろしくお願い致します。(風の里ヤマナカ農場)オトナのほろ苦さ。man!)山菜仕入れる。