レシピ←夏休み、みんなで作って食べように戻る←冷たいおやつに戻るつるんとしていて冷たくて、夏のおやつにはピッタリです。美味しいのに、作るのはとっても簡単。子どものお友だちが遊びにきて、みんなが退屈そうにし始めたら、いっしょに作ったら楽しいです。参加しない子も、おやつを作ると聞いたらきっと参加しますよ。うちの娘は、丸ではなく三角や四角に作って、楽しかった事を、今でも覚えていると言います。親は、いろいろな所へ連れて行くと喜ぶと思って、張り切って計画しますが、子どもは意外な事を「大切な思い出」にしていて、時々驚きます。水を100-130cc用意する。ボールに、白玉粉を入れ、水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにする。(白玉粉をスプーン1杯くらい、皿に取っておくと、水を入れすぎた時、調節ができます。残ったら、最後に加えます。)ちょうどいい柔らかさになったら、よくこねる。鍋に、湯を沸騰させ、好きな形に作った団子を、入れる。団子が浮いてきた後もしばらく弱火で煮て、取り出し、氷水にとって、よく冷やす。団子の水気を取り、ゆで小豆を添える。ゆで小豆だけでなく、黄な粉や、砂糖でもいいですね。↑この章の先頭に戻る。