今日は、ベルギーワッフルについて。下火になったが、ベルギーワッフルとやらが流行している。ひとつだけ、困ることがある。それは、あの匂いである。ベルギーワッフル店は、ずいぶんと遠くからその所在が分かる。鼻を突く、べっとりした甘ったるくてくどい匂いがあたり一帯によどんでいるからだ。業務用の香料入りマーガリンバターがこげる匂いである。一度、この匂いをかぐと、鼻の奥に、悪い油とともにこびりつき、気持ちが悪くなり、咳込んでしまう。おいしい餃子や中華料理などを食べに行っても、下からこの匂いが立ち上ってきて、せっかくの食事がだいなしになることもあった。本国ベルギーでこのような香料入り人工油を使っているとは思えないが、いかがだろうか。他の人々はこの匂いがなんともないのだろうか。行列ができているもんなあ。夕飯は久しぶりに気合いを入れてつくる。食:14時、カレースパゲッティ、ナス、ピーマン添え、ご飯付き。昨日よりは暑くなったが、それでも涼しい方だ。