越前おおの新そばまつり2017』が開催されました。全国でも高い評価を受けている、小粒で風味豊かな「大野在来種そば」を使用し、今年、収穫された”そば”を味わいました。大野麺類組合と、そば愛好団体の8団体が自慢の手打ちの「おろしそば」「かけそば」を提供し、そばに天ぷらや山菜などのトッピングも楽しむことができました。ぶよ)氏がまつりの開会とオープニングセレモニーの開始を宣言し、実行委員長のあいさつを告げました。よしかつ)氏が、開会のあいさつをされました。たかお)氏が祝辞を述べられました。としあき)氏が祝辞を述べられました。食べ初め祝電の読み上げが終わると次は「食べ初め」を行います。囲んで、あかね保育園の園児たちもテーブルに着き「いただきます。一斉にそばを食べ初めました。園児たちもおいしそうに箸でそばを口に運んでいます。大人なので一杯のそばを食べ終わります。園児のみなさんは少し遅れて食べ終わりました。アトラクションここでアトラクションが始まります。あかね保育園の園児による踊りです。最初に男の子の踊りです。スマップの「オリジナルスマイル」の歌に合わせて躍動的な踊りを披露しました。Me」の音楽に合わせて踊りを披露します。かわいいダンスを動画でお楽しみください。よる太鼓の演奏が始まりました。大きな太鼓を配置して勇壮な曲を演じるかと思いきや肩から小ぶりな太鼓を下げて叩きながら観客の間を潜り抜けるようなパフォーマンスも飛び出し、見る者を飽きさせない演奏内容に驚きの声と同時に拍手が鳴りやみません。その勇壮な太鼓演奏を動画でお楽しみください。各そば店の紹介ステージアトラクションを楽しんだあとは、いよいよ新そばをいただきましょう。設営されたそば券販売所で美人の売り子さんからそば券を購入します。「いざ、そば店へ」と勇んでみましたが、各店舗とも渾身の出来上がりをこれでもかとアピールされていて、あらかじめ1店舗の1杯だけと決めているわけではないものの、全8店舗から1食ずつ8食も食べられるわけもなく真剣にどこのそばをいただこうかと迷います。いうことで、実行委員会本部に近い店舗から順に見て回ります。山菜のトッピング50円、まいたけ天ぷらのトッピング100円と2種類のトッピングを追加料金を払って選べるうえに、赤、緑、白の三色の辛味大根はお好みで自由にそばに載せることができるところも、下庄倶楽部のウリですね。続いて、いなば庵です。デフォルトが二八そばで、かけそばとおろしそばがありますとの表示がありまして、食券プラス100円で十割そばがいただけますとのことですね。十割そばが用意されていることに思わず感謝の気持ちが沸き上がったところへ、そば湯もご注文下さいとなっています。お次は大野麺類組合のお店です。おろしそばとかけそばがあることをまずお知らせされています。その向こう隣で、天ぷらを揚げているスタッフが見えます。そば打ち職人さんがそば粉をこねていらっしゃいます。ボードで、えびと九頭竜まいたけが300円と表示しています。あ、こちらはトッピングでなく天ぷらだけを購入し、そばを食べながら天ぷらをかじるという設定なんですね。おろしそばのあったかいのと冷たいのがあります、と。ここはおろしそばオンリーですがあたたかいのと冷たいのがあって、なお、舞茸が標準装備で入っているという魅力たっぷりのおそばなんですね。ホットコーヒーを200円でサービスしているという特色も打ち出していらっしゃいます。続いては、さかだにそば愛好会です。阪谷地区自慢の美人を接客係に揃えて、他の店舗にも目が泳ぐお客さんの視線をガッチリ抑え込みます。とよみ)氏が自身の技術をフル回転して自信満々のそばの舌ざわりと味で試合展開を繰り広げます。テーブル前に貼りだした愛好会の自信の特色として、そば打ち名人有段者、こだわりの一品、こだわりの出汁、石臼自家挽きに加えて、里芋の煮っころがし100円と、品定めしているお客さんの目には、KO必死のラインナップです。次は、そば処ほなみです。NOSAI福井の出店名です。このお店のこだわりを掲示板にしてお客さんにアピールしています。大野産玄そばを使用していること、石臼で製粉していること、出汁には大根の汁を使用していること。メニューを記載した札が吊り下げられています。温かいかけそば、冷たいおろしそば、冷たい辛味そば、数量限定焼きあげのせ冷たいおろしそばの4種類です。盛り付けなどの行程を引き受けるスタッフも多いですね。組織力も大きさもうかがわせます。越坂クラブのお店です。吊り下げた掲示物に、当クラブは外二八そばです、とあります。デフォルトで外二八の割合までそば粉の割合が高いということですね。一枚の掲示物には、十割そば100円追加、との記載があります。そば券に100円足せば十割そばがいただけるのもうれしいですね。めん棒くらぶ大野です。ぶら下げたメニューを見ると、温かいかけそば、冷たいおろしそばのほか、そば券プラス200円で鴨南蛮そばがいただけるといううれしい献立です。そば打ち職人さんもテンション最高潮でそば打ちに余念がありません。宏導氏が、お客さんからそば券を受け取ってテンパッています。せわしく動く盛り付けスタッフの向こうから見覚えのある男性がこちらをじっと見ています。こちらが気付いたと同時に右手を高々と上げています。ハロー音楽舎のメンバーのY氏です。今日は、めん棒くらぶ大野の一員としてそば茹で係を拝命されているとのことで、この寒い中彼は、汗だくになってそばの麺を茹で続けるとのことです。おいしいおそばを来場者にたっぷり提供してあげてください。PAの紹介ここで、PAのご紹介をします。FBQ3102が2台あります。祥雲の山内氏用にスタンバっています。