栽培面積ワイン造りの『要』のブドウ!日本ではどうなっているの!?日本でも多くのブドウが栽培されていますが、その産地にはどのようなところがあるのでしょうか?収穫量でいえば、まず山梨県でしょう。省統計)で全国の収穫量の24.6%を占めています。品質においては長野県産のブドウが良いでしょう。間が多いなど、品質の良いブドウ作りに適した気候風土があるためです。栽培する畑の面積ではなんと言っても北海道が群を抜いています。東北地方では、山形県、ついで岩手県といったところです。静岡県では伊豆のブドウがよく、歴史の古さでいうと新潟県が挙げられます。山口県で栽培されています。このように日本のブドウは現在様々な地域で栽培され、たくさんのワイナリーもあります。大きなところに限らず、小さなところでも良いワインを作っているところがあります。日本のワイン用ブドウはヨーロッパ系が多く、次いで交配種が多いという形になっています。)の交配種がそれです。