季節が急に進んでしまい戸惑っていらしゃる方も多いと思いますが、朝夕の寒暖の差が庭の楓を染めます。寒さに」向かい、魚は脂がのり、根菜や葉物野菜も美味しくなります。温泉が恋しくなるのもこの頃、保温力抜群の加満田の湯にゆっくりお入りにいらして下さい。奥湯河原の紅葉の盛りは例年11月下旬となります。お料理のご紹介ホトトギスの花と猿ホトトギスは秋を代表する山野草のひとつです。種類が多く、名の由来は、花びらの斑点が鳥のホトトギスの羽の柄と似ているからだそうです。厳重に網で囲まれているのでしょう?お解かりの方はまずいらっしゃらないと思います。実はこの花が咲いているところは庭の栗を食べに来る猿達のルートにあたっており、昨年「さあ、今日はこの花を切って客室に飾りましょ」と思って取りに行ったところ、見事に花だけきれいに食べつくされておりました。花は1年に1度しか咲かないのです!今春は山ゆりも全滅でした。今年も猿達が我が物顔で庭の栗を食べにやってきました。多い日には15匹ほどでやってきます。子供を抱えた親猿には要注意、目を合わさず知らぬふりをするに限ります。季節の水菓子スイッチがパチンと切れたように猛暑が去り、すっかり秋らしくなりました。露天風呂のキンモクセイが咲き始め、あたりは何ともよい香が漂っています。イクラやカラスミなど魚卵が美味しいのもこの季節。季節感のある献立をお楽しみいただければ幸いです。メッセージを入力してください。