Linksキャンプ飯の王道・バーベキュー。炭火で焼けば肉・海鮮・野菜すべてがおいしくなるよね!ちょっとだけ一工夫すると更においしくなり、オリジナリティの高い料理ができあがる。私はそんなキャンプ飯を極めていきたいと思っている。鶏もも肉を使って、「調味料を入れて1日漬け込むだけ」の”超お手軽簡単レシピ”を考え、実際に試してみた。作り方から実食レビュー、反省点をまとめていこう。五穀味鶏は、コクと旨味・おいしさにこだわり続けた鶏肉で青森県の地鶏である。100gで168円と鶏ももの中では高級な部類になるであろう。(レシピ関係なく、普通にうまいのではないか?という疑問すら出てしまう)では早速レシピを紹介しよう。鶏肉を一口大にカットし、ジップロックに入れるにんにくとしょうがを適量(適当)入れるこだわり派の方は、にんにくとしょうがを買ってきて、すりおろして入れよう。今回は”お手軽簡単”なので、チューブを使用した。■ブラックペッパー:少々もみもみして全体に味を染み込ませる完成!後は冷蔵庫に入れて1晩寝かせるだけ。先日行った富良野の『星に手のとどく丘キャンプ場』で実際に食べてみたよ。一晩寝かせた鶏ももがコチラ。鶏肉はよく焼いて食べよう。個人的には皮はカリカリで焦げ目がついているくらいが好み。肝心の味は、思っていたとおりうまい!味が染み込んでおり、タレをつけないで食べるとちょうど良い感じ。スパイシーさがあっても良いかな。一緒に食べた牛サガリ(100g:380円)に勝るとも劣らない満足度であった。一手間かけた分、おいしく感じるというのもあるだろう。ちなみに『星に手のとどく丘キャンプ場』自体も景色が良く、最高のキャンプ場だった。満点の星空は一生の思い出になる。Links漬け込み鶏もも肉の反省点(良い鶏肉を使ったからでもあるが)反省点なし!って言っていいくらいおいしかった。言えばスパイシーさが欲しいので、もう少しブラックペッパーを入れても良かったかな。こんなに簡単においしくなるのであれば、やらない手はない。個人的には”塩ベース”も好きなので、今度は「漬け込み鶏もも肉〜Sio〜」に挑戦してみる。まとめ今回はメチャクチャ簡単な「漬け込み鶏もも肉」を紹介した。した手間をかけるだけでおいしくなり、キャンプの満足度も向上する。自分流にアレンジして、家族や友達をもてなしてはいかがだろうか?私はこれからもキャンプ飯を極めていく。MEットリ犬を連れてキャンプへ行くのが趣味の私が、北海道のキャンプ場・キャンプグッズ・キャンプ飯を紹介していきます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。付いている欄は必須項目です次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。上に表示された文字を入力してください。基本情報・アクセス・周辺観光・遊び北海道民歴32年ットリ年上の奥さんと愛犬の3人でキャンプへ行くのが趣味。