オススメの本教えてくださいな〜。(木)寝坊の冷麺いやはや今朝は夫婦で寝坊しまして^ロ^;ならば、と朝ごはん&昼ごはんを一緒に食べました。出来るパックの冷麺です。宮城県出身の我々は学生時代からよく冷麺の本場岩手県は盛岡市までドライブして冷麺を食べに行きました。私のお気に入りは、「ぴょんぴょん舎」と「北緯40度」です。どちらも冷麺のパックは都内のデパ地下とかスーパーで手に入ります。麺固めがお好みなら1分で茹で上がります。あとはお好みの具をのせるだけ!楽ですね〜。お酢を入れたりラー油をいれたり自分好みの味に出来ます。(水)千石フレンチア・ラ・カンパーニュ。大分前の『danchu』等で読んでいて、近いし一度は行きたいなあと思っていたのでした。丁寧でボリュームもあり!しかも美味しい野菜でお腹が満たされるのが嬉しいです。ご主人は魚関係のお仕事をしていらしたようでお魚が美味しかったです。となりに座ったご夫婦が30センチほどのヒラメか何かを頼んでいて、一尾まるごと唐揚げになっていたのは驚き!ご主人は陶芸もなさるそうで、いたるところに味のある器がありました。私達にだしてくれたお皿のひとつが、表面はみどりのなのですが、裏をみたら...ニコニコマーク(^O^)ゆう薬のかけ方の工夫で作ったように見えました。(月)楽チンワンプレート今日は私一人の夕飯なので簡単ワンプレートにしました。好きなものだけ(^O^)クレソンとシソのゴマサラダ(ビネガーをきかせて。お酢大好きです)・プチトマト(毎日たべないと気がすまない)・カレー(昨日の残りの野菜スープにカレー粉を投入)・十穀米(私は大好きですが夫が苦手)お皿洗いも楽チン!空いた時間で韓国ドラマの『キム・サムソン』と『宮廷女官チャングム』見よっと。(0)Tweetズッキーニのピカタいや〜びっくりです。北千住の丸井で見つけたズッキーニは、太さ・輪切りにすると直径10センチ!長さ30センチほどありまして(*^□^*)一本100円!大興奮。毎日少しずつスライスして食べてます。もって、今日はロースハムを挟んでピカタにしました。衣にはパルメザンチーズをたっぷりと。(日)ヤンニョムこんにゃくお酒と醤油で焼いたこんにゃくをあえているのは、ヤンニョム。韓国料理に使われる辛い調味料です。これがとても大事なヤンニョムなんです。お爺さんお婆さんを韓国人に持つ、中国人の友達が作ってくれた一年物です。このように中国人の友達の生い立ちには歴史がとても影響しています。お皿はセールで買った香蘭社のものです。香蘭社は私のなくなった祖父(95)が大好きでした。(金)散歩にコロッケこう暑いとなかなか外に散歩にでるのも大変ですね。水分補給しながら、途中涼みながら休みながら...。今日も東京は34ど(~ヘ~;)そんな日の散歩休憩所は、下町のお肉やさん!これが涼しい!なんたって精肉を扱うわけですから冷蔵庫みたいなもんです。千駄木は団子坂のお肉やさんでは、頼んでから揚げてくれるのでコロッケもメンチもこれもう絶品。なかのお肉がまだプチプチ脂のあぶくを小さく立てている、そこを、ハフハフ。口中のやけど覚悟の味。(木)旬は安い!鯖味噌NHK朝の連続ドラマ、瞳に出てくる築地の食堂の一番人気が鯖味噌。今は鯖が旬で安くて美味しいですね〜。四切れで580円、さらに夕方買ったので二割引き!うれしい(^O^)その日は塩焼き、次の日は鯖味噌です。脂がのって美味しい美味しい。鯖味噌を食べると朝の番組を担当していたころを思います。7時!に番組が終わってスタッフ皆で局の食堂に朝ごはんを食べに行くのが日課でした。毎日一人分200円〜300円で作らないといけなかった食堂のおじさんの定番が鯖味噌煮でした。六年の間におじさんが二人替わりましたがお二人とも優しいおじさんでした。(水)枝豆にアイディア大ショック...ものすごく気に入っていた黒い土鍋。宮城の七ヶ森にある窯から購入した厚い鍋は、鍋物だけじゃなくご飯を炊いたり活躍してくれていたのに、底にひびが入ってしまいました。!と枝豆を入れて食卓に。鍋蓋は殻入れになるし、ぴったりです。(火)乃池のアナゴ谷中三崎坂のお寿司屋さん乃池。隣街千駄木に引っ越してから二年目になりますが、やっと意を決して食べました。入りにくい感じのお店で、沢山の本や雑誌に登場する有名店です。その上、写真の一折りで2500円。庶民は考えてしまう値段です。!発想の転換!これでお腹いっぱいにしようなんて思わず、江戸っ子気分でつまんでみよう、と。雑誌に「値段も納得の味」なんてあると、近くに住んでるのに食べないのももったいないと電話で予約して、いそいそと買いに行ったのでした。夫と二人で昼間からビール片手に半分こ。