水加減を間違えた「あのカチカチご飯」が復活!(*^^)v一週間前に、水加減を間違えてカチンコチンに炊きあがってしまったあのご飯を冷凍して、いつか焼きカレーに・・そう思っていたのだけど、今回は思いきって栗ご飯にしてみることにしました。大丈夫かなぁ・・←ちょっと不安になってる。生栗を半分の大きさに切って水をふり、レンジで3分ほどチン。オールパンにほぐしたカチカチご飯、お水を約2分の1カップ、先ほどのチンした栗を入れお塩を少々加えてフタをして弱火で15~20分加熱。5~10分ほど蒸らすと・・・ふっくら栗ご飯ができました。いや~、ヨカッタ、ヨカッタ!お米から炊いた栗ご飯と比べると味は少し落ちるけど、ごま塩をかけるとほとんど気になりませんでした。4合のお米を3合の水加減で炊いてしまったあのカチカチご飯がこんな風に復活してくれて本当に良かったです。(今度は焼きカレーに・・。晩ご飯とお弁当に!昨夜は一石二鳥の節約おかずでした。栗も冷凍しておくと便利です。2020揚げホットケーキのような「まん丸ふんわりドーナツ」ができました。2020ネットでもできることを教えてくださってありがとうございました。2020やはりマスクは欠品でした。杏ご訪問ありがとうございます。衣食住に関する節約を楽しみながら生活しています。このブログは※オール電化後の光熱費の節約記録。※築18年の家をこれからどうするか。※子供が巣立った後の老後(資金含めて)は?などをテーマにしています。ブログ内の家や家計管理に関する記事はあくまでも我が家の場合ですのでそこのところはご了承ください。ブログ内容、プロフィールはこちらのカテゴリに。お問い合わせなどのコメント欄はこちらです。こちらに記載しております。晩ご飯とお弁当に!昨夜は一石二鳥の節約おかずでした。栗も冷凍しておくと便利です。