>昆布巻き2009/06/08良質の昆布で巻いていますので味は絶品です。昔ながらの製法で巻き簾で1本1本丁寧に仕上げております。中は、昆布と赤色できれいな模様仕立てです。新塩うに今シーズン獲れたばかりの新うにを、うすーく塩で味付けしています。本当に生うにと変わらないくらいの塩加減です。9:00スタートです。...イカフライいかをフライにしてピリッと味付けしています。した食感と辛さで手がついつい伸びてしまいます。...黒糖そらまめそらまめをそのまま食べられるよう加工し黒砂糖をまぶしています。一度食べ始めたら止まりません。250グラム入り椿の島ドレッシング五島特産の椿油を加えた、さっぱりとした和風ドレッシングです。...黒糖そらまめそらまめをそのまま食べられるよう加工し黒砂糖をまぶしています。一度食べ始めたら止まりません。250グラム入り唐辛子入り焼きあじ小あじを焼いてしょう油などで味付けし七味をかけております。やわらかくピリッとしています。たまねぎ天・龍眼・ばらもん揚げ7点セットすべて、五島の新鮮な魚を使っています。焼きえいひれえいひれを焼いて七味風味に仕上げております。やわらかくピリッとしておつまみにどうぞ。今週22日より始まります。