>>バルワベガン小さいなすを丸ごと調理したインドカレー。なすに切れ目を入れてそこにスパイスを入れます。この料理に使うのはマスタードオイルと決まっています。ハリオム昨年の記事コメントコメントするname:email:url:comments:入力情報を登録しますか?この記事のトラックバックURLトラックバックバルワミルチピーマンを使ったインド料理をご紹介します。ピーマンを洗って横に切ります。上よりに包丁を入れます。野菜のドライカレーを作ります。じゃがいも、たまねぎ、トマトなどお好きな具材で。AMインドのなすインドでは日本よりもたくさんの種類のナスが市場で売られています。AMインドのなすインドでは日本よりもたくさんの種類のナスが市場で売られています。Bhindiおくらシリーズの一環なのですが、ちょっと変わったおくら料理。日本では、こういう調理法では食べないと思います。おくらに切り込みを入れて、スパイスを入れたものを、丸ごと炒めるというスタイルの料理です。Baiganナスを丸ごと使ったインド料理。