2階にあるお店で、若い店主が切り盛りをされている最近評判の居酒屋です。僕は1年ほど前に一度だけ訪れた事があって、その時に良い印象を受けていましたのでこの度再訪する事にしました。月曜の夜ということもあってか、お客の入りは少なめ。奥のテーブル席には何名かお客がいるようでしたが、僕が座ったカウンター席は独占状態。お店からすると12月でもありますしお客はたくさんいた方が良いに決まっているのですが、僕個人的にはこの位の入りの方がゆっくりと料理を味わえるので良いかなと。この日の滞在は2時間程度。おばんざいもりに始まり、刺身の盛り合わせ、有機野菜のサラダ、鴨の冶部煮、カキフライなどを注文。いずれの品も、口に入れると笑顔がこぼれるほど美味しかったです。1年前よりも随分と美味しくなった、そんな印象を受けました。接客スタッフの日本酒知識がしっかりとしており、宝剣絞りたての白ラベルと緑ラベルの違いなどを尋ねても答えてくれる程。素晴らしいお店になってきたなぁと嬉しく思いました。そんな中、いただいた料理はこのような感じでした。本日の一番出汁と突出しの胡麻豆腐。この一番出汁を吸い物にして出される所がこのお店の大きな特徴です。鰹の出汁がしっかりと効いていて、非常に美味しい吸い物でした。今回は鰆のカマの煮付け、小柱と蕪の煮物、手羽先と大根を炊いたもの。印象的だったのは鰆のカマの煮付け。甘辛く煮付けてありますが、しつこくない甘さ。刺身用ではないと思われる小さめの鰆を使われていました。他の2品は出汁が効いた品の良い味付け。おばんざいもりは、この3品で600円。コストパフォーマンスに優れた料理群で、オススメの品です。刺身の盛り合わせは鯛、〆鯖、ソイメバル、鯒、石鰈の5点。鯛はウニを巻いた形で提供されており、中のウニが甘くて旨かったです。ソイメバルは結構珍しいですね。歯応えがよくなかなか旨かったです。久々に食べましたがマコガレイとは違って少し癖があるのもこの魚の特徴かと。