平成19年より商品名が「無農薬しょうゆ」から「頑固なこだわりしょうゆ」に変更しました。杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。(40代・男性)色々な醤油を使ってきましたが、これは美味しいです。他は使えそうにないので、ずっと使い続けると思います。(30代・男性)醤油はお料理の味の決め手です。このお醤油を使うと、どれも美味しくなった気がします。(40代・男性)少し高いのですが、国産・無農薬の原料を使っているので安心して頂けます。これからも大切に使っていきたいです。(40代・女性)初めて使ったときは、味の濃さに驚きましたが、今では他のものでは物足りません。味がしっかりしていて大変美味しいです。(30代・女性)風味がしっかりとしているので、少量で十分味が決まります。この醤油を使ってから、薄口送油は使えません。美味しいので、もうずっと使っています。(30代・女性)最高の醤油です。多島美で知られる瀬戸内海でも、特に小豆島は有名な景勝地。私たちヤマヒサは一貫して独自のスタンスから“こだわりの製法”で本物の味を追求してきました。大量生産のナショナルメーカーでは決して成し得ることのできない“少数精鋭の良品完成”を求め続けてきた歴史と伝統が私たちの誇りです。何より、原材料である丸大豆と小麦が違います。健やかな味わいづくりに措しみない努力を注いでいるのです。使っているのは天日製塩法による原塩のみ。油分を含む丸大豆は醤油の色に赤みを強くもたらし原塩は微妙な甘さを出すというのが私たちヤマヒサの商品特長と言えます。製法にかかる手間のかけ方の違いも挙げられます。私たちヤマヒサでは醸酵に2年をかけたりするものも珍しくありません。した製法については、この道50有余年の技術顧問(元工場長)の、その経験とカンが遺憾なく発揮される、まさに職人芸の独壇場。その磨き抜かれた技と心は、そのまま若手蔵人へと受け継がれつつあるのも楽しみです。長い年月を経てきた威風堂々の蔵に、一歩踏み込めば香り立つモロミの香り。そこにあるのは、懐かしくも温かい、昔ながらの醤油づくりの原風景です。次の世代へ育んでゆくべきものは何かをしっかり見据えてゆかねばと考えています。避け常温で保存してください。(60代以上・女性)今までに、色々な評判の醤油を買いましたが、今のところは、これが香りと味が最高です。値段が安いとパーフェクトです。(30代・女性)瓶の栓を抜いた瞬間。良い香り香ばしくそのまま飲んじゃいそうな。仕上がりがよくなりまづす。(50代・男性)醤油を色々と試してますが、一度しっかりした作りの醤油を使うと量販の醤油には戻れません。こちらの商品もコクが感じられ変なぴりぴり感がなくておいしいです。舌になじみ、体にいいという感じがします。(40代・男性)色々な醤油を使ってきましたが、これは美味しいです。他は使えそうにないので、ずっと使い続けると思います。(30代・男性)醤油はお料理の味の決め手です。このお醤油を使うと、どれも美味しくなった気がします。(40代・男性)少し高いのですが、国産・無農薬の原料を使っているので安心して頂けます。これからも大切に使っていきたいです。(40代・女性)初めて使ったときは、味の濃さに驚きましたが、今では他のものでは物足りません。味がしっかりしていて大変美味しいです。(30代・女性)風味がしっかりとしているので、少量で十分味が決まります。この醤油を使ってから、薄口送油は使えません。美味しいので、もうずっと使っています。(50代・女性)TV番組を見て期待しましたが、がっかりしました。醤油の香りを期待しましたが、50年ほど昔の「臭い」ともとれるような昔のにおいでした。「口当たりの良さ」「美味しいと思う味」は、添加物なしでは難しいのでしょうか。期待はずれでしたが、もったいないので最後まで使います。(30代・女性)最高の醤油です。下記のいずれかの方法をお選びいただけます。税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします(沖縄は除く)。※メール便は上記には該当しません。(お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国740円〜)が発生いたします。送料について詳しくみる配送方法/発送について商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコDM便』を利用して発送いたします。商品に欠品がなければ、原則ご注文いただいた翌日には商品を発送いたします。商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。配送日時指定について詳しくみる会員登録について会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。・会員の方には200円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。返品をご希望の方は、商品到着後5日以内にメールにてご連絡ください。ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)・往復送料(送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。際に発生致しました代引き手数料(330円)をご負担願います。セキュリティー・個人情報の保護かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。Reserved.>。