福山市ホームページページの先頭です。,「毎月19日は食育の日」および「毎月29日はふくやま地産地消の日」の普及活動として,6月29日(土曜日)に,アリストぬまくまにて走島町産のちりめんじゃこを使用した“ちりめんじゃこの佃煮”の試食会を行い,160食を市民のみなさんに提供しました。Aを鍋に混ぜ入れて火をつけ,沸騰したら火を止め冷ましておく。ちりめんじゃこ,かつお節,白いりごまをフライパンに入れて火にかけ,こげないように混ぜながら炒り,全体に火が通ったら火を止める。(1)に(2)と塩昆布を入れてよく混ぜて出来上がり。シンボルキャラクターの「ちっち」も来てくれました。次回は9月19日(木曜日)に,ローズコムにて,地元のいちじくを使用して試食会を行います。