“隠れた名店、徹底調査します””隠れた名店”ばかりを回るのは至難の業(ワザ)。大門浜松町店》ネットの情報によると、1.個室が充実している2.食事メニューが充実している3.そこまで高くない価格帯という特徴があるそうです!!実際、どこが接待に向いていると言えるのか、取材してきました!!店の雰囲気エレベーターを降りるとシックな門構えで出迎えてくれます。こちらが店内の見取り図。個室は4名用×5ブロックあり、ロールカーテンと可動式の壁を外すことで、8名、12名、20名まで対応可能です。個室の他にもカウンター席、テーブル席もあります。上品な和食の数々お店は終始、落ち着いた雰囲気でした。すると『お迎え膳(お通し)』が。お通しを『お迎え膳』というあたりとてもおしゃれです。ラインナップは時計回りでお吸い物、長芋の梅酢和え、ホタルイカの釘煮、菜の花のおひたし、松陰大根のにこごりとなっております。ホタルイカ、菜の花がけっこう濃い目の味付けだったのでビールが進みます。お吸い物で口の中をリセット。ほのかに甘い松陰大根と、さっぱりとした味わいの長芋をいただきます。考えられたお通しですね。こだわりが感じられます。『だし巻き玉子』と『玉葱の溶岩焼き』を注文。状態で提供されるだし巻き玉子はダシがたっぷりと使われており、塩気がちょうどよかったです。『玉葱の溶岩焼き』は外の層は良い焦げ目、中の層は蒸されて甘くなっております。評判の淡路島の新玉葱を使っていたので臭みや辛みは一切なかったです。塩を少々ふり、さっぱりといただきました。弾力がありそうに見えますが、とてもやわらかく、タコ独自の風味を活かして揚げられています。気になる天ぷらのラインナップはしいたけ、サツマイモ、ナス、ふきのとう、甘長唐辛子、こごみ、たらのめ、玉葱、レンコン、ヤングコーン、オクラ、まいたけの12点。中でも甘長唐辛子は名前の通り、辛くない唐辛子でほんのりとした苦味が心地よい。のめも食感がよく、奥深い山菜特有の味わいでした。刺身のラインナップは本マグロ、カンパチ、紫ウニ、クロソイ、真鯛。山廃は柔らかい舌ざわりとまろやかな風味で刺身の旨味を引き立たせてくれます。甘く煮詰まったバルサミコソースと柔らかい食感のローストビーフがベストマッチ。厚切りにカットされているので1枚1枚がボリューミーです!見てください!このホクホク感。混ぜて、よそって・・・いただきます。鯛の身はふわふわしていて、ご飯は鯛の良い香りと茶飯のような香ばしい香りが素敵でした。「これはお茶漬けにしたいっ」と思いつつ、いただいておりました。このお店のいいところをまとめてみると以下の3点。上述のように個室や店の雰囲気は申し分なし!また、高級料亭でもでてきそうな上品な和食を中程度の価格帯(7000~8000円)でいただけるので目上の人に対する礼儀も保てます。ここのお店の個室で上司さんに媚を売るのもいいかもしれませんね~~!!※今回はお店の協力を得て取材いたしました。さまご協力ありがとうございました。女将さんの気遣いが半端ないです。季節によってメニューが変わるそうです。日本酒から酎ハイまで幅広くそろえています。カウンターもあり、何人かいらっしゃいました。個室ですのであまり気にならないと思います。