FUJIWARA商品を見るお任せとは?何も考えずふらっと立ち寄り、気軽にお肉が買えてしまう精肉店。どの都道府県にも、インターネット上にもご親切に、種類豊富に置いてある精肉店は山ほどあります。「種類が多すぎて何をどれだけ選んでいいのか分からない...」「選ぶのが面倒くさい」「でも、お肉が食べたいんだ!」→「全部、あんたに任せるわ!」このような声からこのSHOPを立ち上げようと思い立ちました。私たちが目指すところは、長年の付き合いをしてるかのように気軽にお肉が買える「あなたのお肉屋さん」になること。こんなやりとりがしたい。完全お任せと言っても「人数・予算・食べ方」だけは教えて下さいね!3つのポイントひとつめのポイント何が来るかはお楽しみ。待つ時間も楽しい!お手並み拝見とばかりに商品到着をお待ち下さい。ふたつめのポイント絶対に損はさせません。お任せしてもらってる以上、責任感とプライドがあります。常にお客様の目線に立ち、どんなお肉が届けば喜んで頂けるだろう?びっくりしてもらえるだろう?をひたむきに研究し続けます。みっつめのポイント何より楽ちん♪ご注文していただければ後は、待つだけです。お客様の「胃」を我々に委ねていただければ幸いです。食べたいイメージやご要望にも、全力で可能な限り対応いたします。お気軽に何でもお問い合わせ下さいませ。こんな人にオススメですBBQをするようになったけど、何をどれだけ買ったらいいか分からない...急な家族、友人の帰省。(他にも準備が沢山あるし、考えるのも面倒だからお任せしたい)いつも似たようなお肉ばっかり買ってしまう。→何か面白いお肉ないの?柔らかいお肉=美味しいになってる方。召し上がって頂きたい赤身肉があります。信用してるし、何でも入れといて!と言っていただける方。精肉店で買うのは初めてだ!という方。普通の国産牛ではありません。阿波黒牛は、ホルスタインと優秀な黒毛和牛から生まれた、交雑種。肉質としてはホルスタイン種の持つ肉付きの良さに加えて、黒毛和種の持つ脂身の乗りが良いという特性が加わることから、両方の特性のエエとこ取りしたプチ贅沢なお肉。丹精込めて長期肥育した肉牛です。ブランド牛の産地というのがあるけれど、同じ産地でも育てる人によって味が違う。結局、大切なのは「人」。やったら、美味しいくて健康な牛を育てられるか。簡単に長期肥育と言いますが、その分、手間もかかれば、飼料などのコストもかさみます。美味しいお肉をつくるためには代えられません。長谷川牧場では、長年培われたノウハウ、感受性のある繊細な牛を厳しい管理のもと、愛情をもって牛を飼育。ここに「阿波黒牛が美味しい」本当の理由があります。鳴門金時(さつまいも)などを含んだ特製の飼料を食べ、四国三郎吉野川の伏流水を飲んで育った『阿波黒牛』は、オレイン酸などの不飽和脂肪酸(オメガ3)をたっぷり含み、旨みの余韻だけを残し、口に残らずヘルシーに召し上がっていただけます。赤身と脂が適度にギュッと詰まった肉質は驚くほど食べやすくまた、いくら食べても飽きがこず、それでいて余韻が長く、しばらくするとまた体が欲してしまうという不思議なお肉です。04阿波黒牛はリーズナブル?!これだけ偉そうに説明しててどうせ高いんでしょ?と思われる方も多いと思います。ブランド和牛と比べた話しですが、ちょっとしたご褒美に、プチ贅沢には最適な価格帯となっております。「こんなお肉知ってる?」と自慢したり、お土産に、ご進物にしてもインパクト大です!さらに、身内から仕入れることで、質の良い、美味しい「阿波黒牛」を優先的に仕入れる事ができます。他の精肉店では決して真似できないこの強みを生かして、最大限にお客様に還元、提供させて頂けたらと思っております。職人の確かな目利きと技で良質なお肉をお届け致します。あるご質問Q.どんな感じで注文したらいいの?A.大きく分けて、1三代目お任せセット2だいじろうセットがあります。お任せの場合は基本的に三代目セットをご注文下さい。備考欄に「完全お任せ」「赤身中心で」などのご要望も承ります。だいじろうセットは、リーズナブルラインで、基本的な内容は決まっております。Q.配送方法は、クール冷蔵便ですか?冷凍便ですか?A.日時指定の無いご注文は、冷凍便でお送りさせてもらっております。確実にお受け取りいただける、ご希望の日時を指定していただけ方のみ冷蔵便にてお送り致します。Q.冷凍便できた場合、解凍はどうすればいいですか?A.召し上がる前の晩に冷蔵庫に入れてゆっくり解凍するのがオススメです。最後に専門店のくせに、お肉の種類が少ない。今の時代、商品の数を豊富にし、何でもお客様のニーズに答えるのが普通ではないのか?しかも、選ぶことができないなんて...「何て肉屋だ!」とお叱りをうけるかもしれません。最近はテレビやネットの普及で、お肉の知識が豊富な方が多いです。希少部位もよくご存じです。「この部位ありますか?」とご来店されることもしばしば。希少部位が美味しいのは、もちろんです♪しかし、日によってはご希望の希少部位よりクオリティの高い、美味しい、コストパフォーマンスも高い素敵なお肉達がいます。こんなお肉を是非召し上がって頂きたい!見ず知らずのお肉屋にせっかくのお肉の時間を任すのは不安だと思います。私たちは、お客様の初めての「任せられるお肉屋さん」になるべく尽力いたします。一度、お試しくださいませ。Reserved.ショップに質問する。