簡単、節約おかずで、しかも夏バテ予防に。「夏バテ防止と家計も助かるニガウリ(ゴーヤ)我が家では一石二鳥です。」にも書いていたニガウリを天ぷらにしました。炒める時には、切った後に塩を振って苦味をとるけど我が家では揚げる時は、そのまま使います。切って衣をつけて揚げるだけ。衣は薄めで高温でカラッと・・すぐに揚がります。おくらは食物繊維だけでなく、カリウム、βカロチンも豊富。胃腸にとても良い→消化を助けてくれるのでこの季節にピッタリ。詳しくは→「オクラに納豆、これは「ネバネバ」パワーのおかげかも!」そして、これは私の最近のお気に入りのしめじの天ぷら。して美味しいんですよ。その他の野菜は、ナス、玉ねぎ、人参、パプリカ。これらは天つゆをつけてさっぱりと。(^^)たんぱく質は、ヘルシーな鶏むね肉を使ったチキンカツ。この夏、ニガウリとオクラの天ぷら・・いかがでしょうか。(我が家では、ざるそばの時にも登場します。)そして最後に我が家のオクラ・・1つの苗ですが、こんなにニョキニョキ・・っと顔を出しています。いろんな食べ方があるんですね。2020揚げホットケーキのような「まん丸ふんわりドーナツ」ができました。2020ネットでもできることを教えてくださってありがとうございました。2020やはりマスクは欠品でした。杏ご訪問ありがとうございます。衣食住に関する節約を楽しみながら生活しています。このブログは※オール電化後の光熱費の節約記録。※築18年の家をこれからどうするか。※子供が巣立った後の老後(資金含めて)は?などをテーマにしています。ブログ内の家や家計管理に関する記事はあくまでも我が家の場合ですのでそこのところはご了承ください。ブログ内容、プロフィールはこちらのカテゴリに。お問い合わせなどのコメント欄はこちらです。こちらに記載しております。いろんな食べ方があるんですね。