ハトムギの6次化マーケティングに挑戦!JAはくいでは、自然栽培農家の所得アップを目的に、地域の農家さんにお米の転作作物としてハトムギの栽培を推奨しています。収穫されたハトムギはJAが買い取り、6次化商品を企画・販売しています。これまで「はとむぎ茶」や「はとむぎ化粧水」、「はとむぎ焼酎」や「はとむぎの全粒粉」などを開発・販売してきました。今後はさらにハトムギの生産量を増やし、ハトムギ商品の販売に力を入れていきたい考えです。そのために、自然栽培農家とさらに連携を強め、原料の収量アップをサポートしていく一方で、ハトムギ商品の新しい企画も考えていかなければなりません。JAって何してる組織なの?ところで、「JA」という名前を聞いたことがあるでしょうか?きっと1度は聞いたことがあると思います。企業とも少し違う感じがするけれど、「まぁ、農業のことをやってるんでしょ?」そのくらいに思っている人が多いかもしれません。農協自体は全国規模の大きな組織ですが、それぞれの自治体に地域単位で「JA〇〇〇」という組織が設置されています。みなさんの地元や地域でも見かけたことがあるかもしれませんね。運営」や「自動車販売」など、農家さんが安心して営農出来る環境づくりを幅広く手掛けています。農業に関する何でも屋さんです。JAはくいが挑戦する、持続可能な農業。既存の農業ビジネスの課題を明らかにし、これからの農業=持続可能な農業の仕組みを再構築する必要があります。持続可能な農業の仕組みには、2つの要素が欠かせません。1つ目は、農業の担い手を育てること。2つ目は、農家の所得が向上すること。これまで我々JAはくいでは、羽咋市と連携して「自然栽培」を推奨してきたことで、羽咋市には現在までに多くの自然栽培農家を目指す移住者がやって来ました。自然栽培は、特殊な農法ゆえに、土壌との相性や気候の影響を受けやすく、一般的な農法に比べてかなり収穫できる生産量が限られてしまいます。手間暇がかかる分、収穫までには倍のコストがかかるため、販売価格も高値に設定しなければ営農が成り立ちません。収入(基礎所得)をどのように確保し、さらにはアップしていくのか」という大きな問題に直面しているのです。使わずに、人が自然に寄り添い、自然が本来持っている力を引き出して作物を育てる、出来る限り自然環境に負担をかけないことを目指した農法。そのため、土壌との相性・気候の影響を受けやすく、作物の大きさにもバラつきが出来やすいのが現状です。農家の所得アップの救世主「ハトムギ」。そこに今、救世主として期待されているのが、なんと「ハトムギ」!!!自然栽培では、野菜などの青果に加えて、お米作りもしています。お米を収穫した後の転作作物として、ハトムギを栽培し、お米とハトムギを合わせた売上で、基礎所得を確保しようという試みがなされているのです。実は、国産ハトムギの需要は高く、石川県とお隣の富山県を合わせると、なんと国産ハトムギの50%のシェアがあります。日照時間が短く湿気の多い能登地域は、作物には比較的厳しい土壌ですが、ハトムギには適した土壌であることもわかっており、「自然栽培のハトムギ」という強みのある産品になる可能性を秘めていると言えます。日本の食の生産現場を変える。日本を含めて、世界の「食の生産現場」は、ビジネスの場としての色が濃くなるほど、”自然の摂理”から離れた方法が主流となってきた背景があります。やって作られたものが私たちの・子どもたちの体に取り込まれてきたのです。日本においては、だんだんと一次産業そのものが縮小している中、未来にはさらにそのリスクが高まると考えられます。そこに大きな疑問と危機感を持った人たちが立ち上がり、「農業」を切り口に、本気で世界を変えることを愚直に信じて、今、小さな田舎町から挑戦しているのです。繰り返しますが、ここには本気の大人たちがいます。直売所や道の駅など、JAはくいが野菜やお米を販売している売り場のお手伝いや農家さんのお手伝いを通して、JAはくいのお仕事や、ここでのインターンシップの1日/1週間の流れ、また土地勘や地域のことを”知る”、また、職員や農家のみなさんと関係性を築く最初のステップです。既存のハトムギ・自然栽培米商品のリニューアルに向けて、マーケティング調査をします。本腰を入れて取り組みます。インターンの成果を社内で発表しよう!】インターンで企画したリニューアル商品、また、インターンを通して気づいたローカルビジネスの課題など、インターンでの成果や学びを社内に向けて発表します。・能登の田舎暮らし体験(夏バージョン!)・本気の大人と世界の食を変える本気の挑戦。※別途お知らせします。政明さん大企業優先の政策が最優先で推し進められる流れを受けて、農政についても大規模化が展開されてきております。日本の農地は急激に減っていくことが危惧されています。それは即ち、日本から命の現場が失われていくことを意味しており、未来の子供たちにも大きな影響を与えることになるでしょう。日本の農業には、まだまだやるべきことが山積しています。やるべきことを成すために、真理に寄り添うだけでなく、現実、周囲に寄り添い、確実なムーヴメントを引き起こさなければなりません。notoryugaku.net。