ランチタイムはいくつかのセットメニューがあるみたいで、僕たちが注文したのはパスタランチ。数種類の中からパスタを選べますが、多くは2~300円の追加料金が必要ですので見落とさないようにしましょう。僕が選んだのは2夏野菜と夏分旦(ぼんたん)のバターソース。妻は1の本日のパスタ:煮込んだ豚肉のトマトソース(正式名称失念)をチョイス。前菜と簡単なデザートは、ビュッフェコーナーで好きなものを取ることができます。どれにしようかな、と選ぶ行為はなかなか楽しいものですよね~。4~5分ほどビュッフェコーナーをうろうろ。自席に持ち帰ったのは、前菜が豆アジのフリット・真だこのフリット・鮪のたたき(?)・アーティチョークのオイル漬け・鱧のサルシッチャ風・とうもろこしの焼き物(?)をワンプレートで。サラダは第一印象任せで食べたい素材を。この中では鮪が旨かったのと、アーティチョークのオイル漬けが酸味があって口直しに丁度良かったです。鱧のサルシッチャはすり身を笹で巻いて蒸しただけですが、ネーミング勝ちですね。パンは香草の入ったフォカッチャとカリコリとスナッキーなグリッシーニ。いずれも外さない旨さです。必要に応じてバルサミコ酢が混じったオリーブオイルに浸して食べます。トマト・アスパラなどの夏野菜に混じり分旦の果肉が少し細めの麺と絡んで、見た目に旨そうです。上に乗っている白いのはリコッタチーズ。麺と具材だけいただくと、文旦のすっきり軽快な酸味が絶妙でするすると食べられる味わいに仕上がっています。リコッタチーズと一緒に食べてみると、チーズのコクが加わりこれまた旨い!パスタは満足度高いですよ~。最後にビュッフェコーナーからチョコレートケーキを取ってきて、食後のエスプレッソとともにクールダウン。ここで、「ラ・セッテ」や「レガーレ」との比較を自分なりにしてみました。味、特に前菜のクオリティはこの2店よりも劣りますが、ビュッフェ効果・眺望効果・ホテル感が与える影響は見過ごすことが出来ず、全体の満足度を押し上げています。味がよければ良いという方には先の2店がいいと思いますが、僕は全て込みでお店の評価をするべきだと考えていますので、結論としては甲乙つけがたいかなと。いう場合には優劣を付けるよりも、メンバーやシチュエーションによる自分なりのお店の使い分けを考えたほうが得策。お店の選択肢が増えることは、利用者にとって非常にありがたいことですしね。これは昼の比較ですので、と、ナイスな言い訳を思いつきましたのでヴィアーレ(レガーレも)の夜も訪れてみたいと思います。ごちそうさまでした!!!(2012.8)■お店のデータヴィアーレ広島市中区大手町3-3-1082244306911:30~15:0017:00~21:30定休日:ホテルサンルート広島HPにて確認願います。■その他の飲食店記事はこちらからご覧いただけます。所在地別飲食店リストはこちらご覧いただけます。予約・クーポンはココから!ご来訪、ありがとうございますプロフィールAuthor:oomin(大見高司)あまり知られていない「地域の名店」を求めて、1軒1軒地道に飲食店を訪れた記録を掲載するブログです。記事本文の末尾に、「!」の数でおススメ度を記載しています。自分の中では普通のお店。人に勧めたいお店です。お店選びのご参考になさってください。日本酒ブログという一面もありまして、広島・山口の全蔵制覇の記録や、日々飲んだ日本酒のまとめ、日本酒看板の記事なども掲載しています。記事の転載や相互リンクのご希望はお気軽にお問い合わせください。(5)富澤商店のご案内ですおすすめブログ&ホームページこのブログはリンクフリーです。相互リンクご希望の方はご連絡ください。