お客様サポート飲食店様サポートマイアカウントEnglishサッポロホールディングス検索するたけのこのいろいろかき揚げ組み合わせによって、違った食感と香り!たけのこは、水煮で一年中食べられますが、やはり春のおいしさは格別。皮つきからゆでるのが大変という場合は、ゆでたけのこを使ってもよいでしょう。かき揚げにすると、シャキシャキッとした食感が引き立ち、たけのこの香りの良さも味わえます。今回は、野菜や鶏肉、いかと組み合わせた3種類のかき揚げにしました。揚げたてをお召しあがり下さい。作り方ささみは細切りにしてボウルに入れ、Aを加えてもみ込み、30分ほどおく。たけのこは縦に薄切りにし、さらに幅5ミリくらいに切る。にんじんは皮をむき長さ4センチくらいの細切りに、玉ねぎは縦に薄切りにする。いかは幅5ミリくらいの細切りにする。Bを混ぜ合わせ、ころもを作る。揚げ油を中温に熱する。たけのこを1/3量ずつに分けてボウルに入れ、にんじんと玉ねぎ、汁気をきったささみ、いかを加えて3種類の具を準備し、小麦粉適量を加えて全体にからめる。ころもに、それぞれの具を1/3量ずつ入れてからめ、木べらなどにのせて揚げ油に入れる。いかとたけのこは、ころもをまぶして青じその上にのせ、揚げ油に入れる。それぞれ上下を返しながらこんがりするまで揚げ、取り出して油をきる。器に盛り、てんつゆを添える。POINTてんつゆだけでなく、塩などでカリッと食べるのもおいしいものです。添えて、好みでつけていただきましょう。GARDENサッポロビールのレシピ情報を集めた、「サッポロ・レシピ・ガーデン」あなたのお気に入りのレシピを探してみてくださいね。彩り華やか!とっておきパーティーレシピパーティーを華やかに彩るオシャレなレシピが満載!見て楽しい!食べて美味しい!パーティーがより一層盛り上がること間違いなし!皆さま、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。あったか鍋特集<第3弾>寒い冬にはやっぱりお鍋!今月は、鍋特集第3弾と題して、この時期にぜひ味わいたい体が芯から温まるオススメ簡単鍋レシピをご紹介します。お馴染みの“定番鍋”からご当地鍋、また海外の鍋などさまざまご紹介しています。