「何度でも、手作りで、面白くしたい」。今年で9期目を迎える「トップランナー塾」などを手掛ける会社です。JukuRecruitBlog「むふふのふ」。意外な!?撮影をひそかに完了。モデルの女性は「ふふふ」とほくそ笑んでいるのか。阪急3番街・岡本・ピーチアビエーション・ニッセン・フェリシモ・オムロンなどなど、数々の広告や誌面を手掛けてきたヘアメイクの山口裕子さんのお2人の“腕”です◎いわゆる、“ガチプロ”のお2人の手が入ると、一気に現場で「おぉっ!」と歓声の挙がるほどの仕上がりに。いやはや、プロの力って、本当に素晴らしい。これは何のCMなのか―――。思い切った企画と演出を許してくださったクライアントさんに、この場を借りて改めて感謝申し上げます。「もう、どの角度からでも撮れる」ビジュアルに。お2人ともすごい!「ふふふ」とほくそ笑むモデルさん。この意図とは...(^ε^*)モデルさんと、カメラマンさんの“真剣勝負”です。集中した、息の詰まる時間が流れます。「ベストショット」を模索していきます。坂口さんの、“職人の顔”の瞬間です。仕事をしている男は、カッコイイです。素人さんなのが信じられません。お仕事の必須道具たちです。(見ても、何のこっちゃわかりません^^;)仕事してる時のゆうこさんも、カッコいいんです。CM「うまいんだなぁ、これが」。「その場その場で、人の手で一から作っているもの」を、人は求めるようになる。美味しいお弁当を作ってくれています。旬の食材がいっぱい詰まった、ここの弁当を食べたくなる。「ここでしかできない話」ができるから、いつも通ってしまう。常連さんと会話が生まれるその関係性が素敵です)やっぱり何事も、最後まで丁寧に真心こめて作りこまないと、人の心は動かせないですよね。(作っている自分の心さえ、動かせない。目の前の大切なお仕事に丁寧に注ぎ込んでいきます◎ここの社員さんや、坂口さんたち素敵なスタッフさんとの時間は、かけがえのないもの。大切にしていきたいです、こういう関係(*‘ー’)b“キメ”のカッコイイ映像を収めるために、細かいタイミングなど、何度も調整します◎ロケ地への行きしの河川敷は、桜が咲き乱れていました◎こちらがお弁当の完成品。「街の台所」なんですよね。毎日食べられる繊細さ。NHK「プロフェッショナル~仕事の流儀」レベルの全国放送の番組出演も断る大物が、この番組に出ているのか―――。我々テレビ業界の人間が「顔面蒼白」になってしまうローカルのお化け番組“京biz(KBS京都)”が、ついに明日4月1日から「10年目」に突入します。「京bizX」という新たなタイトルとロゴデザインで、再出発することになりました。10周年ということで、ローマ数字の「X(10)」からとったX、(情報や人を「X(クロス)」させる、などの意味もある。KBS京都(ナイター中継のため、いつもより30分遅いスタートです)から、毎週流れます。logo「取材に来たら、できたての弁当が出てきた件」。文字通り“ほっかほっか”のつくりたてのお弁当が届きました。旬のタケノコを使った、たけのこご飯の幕の内弁当。ふたを開けた瞬間に、ふわりと春の野菜の香りが漂う、600円の、庶民の「贅沢」。押しつけがましくない、薄く引いた出汁のしゅんだお米に、コリコリ、シャキシャキとした筍の食感。太さ、繊維の質にまでこだわったアスパラの天ぷら。調理法で仕上げられています◎(煮物に添えられているシラスまで、瀬戸内産の上質なもので、びっくりしました。)そして何より、お店で前日から仕込んで「手作り」しているがゆえの、温かみと、ぐいぐい来ない、「毎日食べられる味」。(セントラルキッチン化していないがゆえの「味のブレ」こそ、「長く食べたくなる」秘訣ですよね。最近再び話題の、餃子の王将とかも、そこにこだわっていますが。)文字通り、「つくりたて」のお弁当のため消費期限はわずか「約3時間」。温かいままお出しすると、当然そうなるはず。同じ価格帯でも、こちらのほうがはるかに庶民の“贅沢”を享受できるのですよね。(もちろん、コンビニも大事な役割を果たしているので「住み分け」ている話ですよね。̄)こちら、旬のタケノコご飯。何と言っても、品のある、薄く引いた出汁が最高。何気に美味しいんですよね。産地から管理しているアスパラ。イカの天ぷらも、下味の付け方が絶妙なんです。日本の「日常食」のレベルは、高すぎると思います。食べるのは、至難の業です。