大根のマリネとライムのソースほぉ〜ライムと大根なんて始めてのマリアージュ東京の暖かさに参っていただけに、爽やかに美味しかった♪ほんのり和っぽい。完璧生臭いイクラ!イクラを漬け込むなら私の方が作るの上手いわ!って思うくらい・・残念。イカ墨を練り込んだチップは良い感じの塩味で美味しい。セップタケのクリームのフリットイタリアで言うポルチーニ思ったより香りはしながったがホッとした。揚げ物・・好きじゃないけど。wwで・・・・イカ墨チップが美味しくって砕けたチップも食べてました。ヾ(≧▽≦)ノそれをツマミにシャパーニュを飲んでいたけど8割残っていたけど下げられた。え〜と、これは食べちゃいけない物だったんですね?イカ墨を練り込んだチップを手で持って食べてくださいって言ったけど砕けたチップは食べるな!って言わなかった。(TT▽TT)朝焼いたブリオッシュおぉ〜〜〜美味しい!!!なんだぁぁぁ〜このしっとりモチモチで表面はサクッとあぁ〜なんぼでも食べられる。分かち合う楽しみ富山のキタアカリ揚げたチップスと生のチップス生の芋はやっぱり澱粉臭いっすね。タとフェセルカボチャのロティ(ロースト)に生ハムが添えてありフレッシュチーズとセロリソースであのカボチャが大変身です。カボチャと生ハムのマリアージュいけるね〜これ。サンペレグリノが冷やされている流石フレンチである。出汁ソースを掛けてくれる和食?え?フレンチどこ?確かに鱈はの独特の臭みや癖を消してあり素晴らしい!!ふっくらジューシーだし。日本酒でも出してもらいたいくらいだ。カツオのソースフォンドボーソースを後でから掛けてくれるカツオソースは、もろ和風です。フォンドボーと混ぜ合わせて食べるこの一品フレンチだと思わなければ大変、美味しいです!がっどう転んでも鰹出汁です。美味しくない訳じゃない。フレンチレストランで食べていなければ間違いなく美味しい一品。赤ワインをオーダーしたが仇となる。イチジクのパンナコッタヤギのチーズが入っているが大人しい。南部鉄です和なんですね、ここも。最後の最後まで和のティストがっ!某雑誌の星って何?私は二度と行かない!!1日1回ポッチと押してくださいませ。_)mJUGEMテーマ:グルメTweet1日1回ポッチと押してくださいませ。_)m北海道ブログランキングの応援はコチラです。いつもありがとうございます。おぉ〜〜そんな駅名があるんだぁ〜と驚く私。(笑)そこで降りてコレド3だっけ?とキョロキョロ、地図を読める女ですので迷わず現地到着。大好きな茅の舎のおだし!!!やっぱ呑兵衛同じものが好き。日本の道路の始点のはず。人形町に行った事ない!って言ったら案内してくれた。2-4-3もちろん有名な福新漬けを買うなんてたってお店の名前が好き。うろ覚えで場所とかは分からないのと友が言う。明治座近くの公園まで歩く知らないおば様に道を尋ねられる分りづらい地図を見せてくれる地図を見ながら私達は『これが明治座だから〜』って考えていたらオバサン『それは知ってる!』おいおい、、って思うが『あっちですよ』と親切に教える地元人じゃない友と札幌人の私。(笑)甘酒横丁をくる〜と見て歩くお菓子屋さんや雑貨屋さん飲食店もいっぱい魅力的なお店があるある。残念!!!少し先の建物の上に軍鶏と言う文字が見えるココのなら私達の喉を潤すものがあるのでは?と向かう。言え知らずに並んだお店がさっき話していたお店。白レバーがゴロンゴロン。軍鶏肉もゴロンゴロン。何よりも親子丼のツユの水分量のバランスが素晴らしい。白飯を柔らかくなりすぎない汁分量。あぁぁぁぁ〜白レバーのぷりっとした食感に追いかける味がこれまた美味い。人形焼を帰りに買おうと思ったら売り切れドラマのようだ。(笑)また買いに来る!その時も付き合ってくれ!とそれから少し早めに羽田へ何故かと言うと、偶然この日に札幌の呑兵衛仲間が羽田に来てると言うと言う事は呑兵衛集合?!そりゃ〜〜飲むでしょう!!!!この赤がうめ〜とか東京呑兵衛友のお姑さんの話にも盛り上がりまぁ〜飲んで笑ったわぁ。今回の旅は先週急遽決まったプチ旅行。私の呑兵衛仲間が入院&手術をすると聞き出前人参をぶら下げに来るのが目的。私の誕生日に彼女は入院し、彼女の誕生日に私は新築引越しなんて〜凄い偶然なんだろう。私達、なんか持ってるよね?暑い東京から逃げて避暑地札幌の新築我が家に泊まって飲むこと札幌のオータムフェストで飲むこと奈良で札幌呑兵衛友も加え一緒に飲むこと名古屋名物を食べに行き一緒に飲むこと←これもついて行くと言うだろう札幌呑兵衛友4コマ漫画を描いて出版すること印税で皆で飲むこと(あれ?これは言ってない?@笑)とりあえず6本の人参をぶら下げてきた。