公開日:2019/04/19更新日:2019/04/22下準備お米は炊く30分前に洗い、ザルに上げる。水煮タケノコは、食べやすい大きさの縦薄切りにする。作り方1炊飯器にお米、<調味料>の材料を入れ、通常の分量までだし汁を注ぎ入れる。水煮タケノコを加え、普通に炊く。2炊き上がったら10分蒸らし、しゃもじで全体に混ぜて器によそう。3木の芽を手の平にのせ、手と手の間に空間を作りながらポンと叩き(空気で叩くような感じで)、ふわっと香りを出して(2)にのせる。このレシピのポイント・コツ・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。えりーなさん優しい味で筍の食感が良く、木の芽の香りがアクセントになり、美味しかったです!炊飯器に筍と調味料、出汁を入れて炊くだけなので、簡単です。おかかをプラスしてみましたが、風味がアップするのでオススメです。あむさんたけのこを頂いたので作ってみました。mukuさん生タケノコを煮た煮汁も一緒に入れて土鍋で炊き上げました。具はタケノコと油揚げのみ。【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。