器ごと食べられる♪チーズとベリーのバスケットパイキャンセルフランス流エイプリルフール!型無しポワソンダブリルフランス語でエイプリルフールは「4月の魚」(ポワソン・ダブリル)といい、魚をモチーフにしたお菓子が登場します♪型無しで簡単にできるようアレンジしました!ぜひ挑戦してみませんか?お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.パイシートは4等分に切る。切った1/4サイズのパイシートの外側1cm残し真ん中を切り抜く。切り抜いた部分は半分に切る(しっぽ)。2.切っていない1/4サイズのパイシートに、しっぽを1枚重ねる。溶き卵をぬり、真ん中をくり抜いたパイシート、しっぽを重ね、手で軽く押さえる。3.フォークでしっぽに模様をかき、底生地にフォークで穴をあける。4.天板にクッキングシートを敷き、パイシートをのせる。表面に溶き卵をぬり、200°Cに予熱したオーブンで15分焼き、180°Cにし、さらに10分焼き、粗熱をとる。5.耐熱ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。6.よく混ざったら薄力粉を振るい入れて混ぜる。7.牛乳を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。8.加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。9.バニラエッセンスを加えて混ぜる。密着させるようにぴったりとラップをし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。10.いちごはへたを取り、薄切りにする。11.耐熱容器にチョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれ割り入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。12.クッキングシートに、ホワイトチョコで1cmの丸を8つ作り、冷蔵庫で5分ほど冷やし固める。上にチョコレートをのせ、目を作る。13.パイシートに、カスタードをのせ、いちご、チョコレートを飾る。クッキングスクールにて勤務。2ヶ月間のフィリピン留学で、野菜が食べられる店が少ないことに疑問を持つ。欧米を旅行中も、野菜を食べたければ大皿でサラダを注文するしかなく、サブだと思っていた”副菜”が日本を健康の源だと感じる。「小鉢を通じて世界中の人の食生活を豊かに」をモットーに、海外へ日本の副菜文化の魅力を伝えている。"小売専門フードスタイリスト"として勤務。