食からはじまる、笑顔のある暮らし。栄養満点でノンカフェイン☆チョコレートに変わる「キャロブ」って?日本ではイナゴ豆と呼ばれ、その栄養価の高さや食感がカカオに似ていることから、いま注目が集まっている「キャロブ」。ビーガンフードにも多用され、今後ますます知名度も上がりそうなキャロブの実態と、スイーツレシピを紹介します。チョコみたいな味ってどんなもんだろう?気になる。『素朴なケーキ』焼けました。20:34:37キャロブは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含むため、日本では主に健康食品として用いられる。キャロブの鞘から抽出されるピニトールには、血糖値改善作用や肝機能の改善効果が認められる。キャロブパウダーは莢の中の黒い果肉部分を粉末状にしたもので、現地ではコーヒーやココアの代用品として用いられている(カフェインは含まれていないが、鉄分の風味が幾分強め)。ja.wikipedia.org果肉自体に甘みがついているため、キャロブを使ったチョコレートのような菓子も作られている。風味もチョコレートによく似ており、チョコレートアレルギーを起こす子供やペットでも安心して食べられる。キャロブ自体にアレルギー反応を起こす人もいるため注意が必要。ja.wikipedia.orgカフェインがないことがチョコレートとの違いキャロブはカフェインなどの刺激物を含まないため、子供にチョコレートの代わりとして食べさせるには最適の食べ物です。キャロブ自体に糖分含まれているため、加糖も少なくてすみ、ヘルシーなお菓子ができます。価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。Amazonで見るキャロブは日本では主にチップスやパウダータイプで通販などで購入出来ます。100g¥300位で購入が可能ですよ。思わずキャロブを購入したあなた、いくつかキャロブのレシピを紹介するので是非参考にしてみて下さい。キャロブを使ったスイーツレシピキャロブのマフィン地粉、キャロブチップ、ココアパウダー、塩、ベイキングパウダー、水をボウルに入れて混ぜ、マフィンカップに流し込み、170度のオーブンで20〜25分焼けば完成。米粉、キャロブパウダー、ベーキングパウダー、黒糖を混ぜて油、豆乳を加えて180度のオーブンで30分焼けば完成。キャロブを入れて混ぜます。そこにメレンゲを加え混ぜて型に流し入れ、170度のオーブンで40分焼けば完成です。レシピの詳細はこちらちょっと気になって購入しようと思いませんか?かくいう私も一日にガーナの板チョコ一枚は食べないと落ち着かないほどのチョコホリック・・。脱チョコレートに向けて、キャロブに協力してもらおうかな。この記事を報告する※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1セリアで発見!タフでおしゃれなステンレス製プレート2【2020年版】野菜ソムリエが「ファミマ」のサラダを実食コメント!3なめらかクリーミー。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。