私の基準ではやや細めですが、たも屋さんらしいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。特徴のある果汁のようなおろし生姜との相性も良く、いつも美味しいなぁと思いました。コロッケはよく見る小判型で、芋にお印程度の肉が入っていました。かけ出汁が好みの味だとコロッケが美味しくなります。ばらけたコロッケにかけ出汁の味が絡み美味しかったです。#5讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。【肉うどん】うどんは私の基準で普通の太さで、たも屋さん特有のコシと硬さのある美味しいうどんでした。私はたも屋さんのかけ出汁の味が好きです。肉は甘めで量充分です。いつものように別盛りとんすいでの提供でした。たも屋さんのうどんは美味しいなぁと思いました。美味しいうどんでぶっかけ出汁も好きな味です。肉も充分な量で美味しく食べれました。食道者さん全国チェーンであるはなまるうどんの田町店です。田町商店街にあるお店です。【生姜玉子あんかけ】うどんは私の基準でやや細めで、はなまるらしいコシを感じる美味しいうどんでした。生姜玉子あんかけの出汁による変化がうどんに出るかと思いましたが、終始いい感じにコシを保つうどんでした。生姜玉子あんかけの出汁も美味しかったです。以前にはなまるでこのうどんを食べてから卵とじを食べる時におろし生姜を加えるようになりました。美味しい味の組み合わせだと思います。讃岐うどんの卵とじうどん讃岐うどんの卵とじうどんを食べた記録です。【牛肉おろしぶっかけ冷のおろし抜き】うどんは私の基準でやや細めで、はなまるさんらしいコシを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんとの相性も良いと思います。肉も美味しかったです。味がついた肉で、量も充分で美味しく食べれました。【塩豚おろしぶっかけ冷のおろし抜き】これ美味しいと思います。以前は何で豚なんだっ!と思いましたが、この塩加減が美味しく、これはアリだなと思うようになり、今回食べて改めて大アリだと思いました。牛肉ごはん...牛丼でもなく牛めしでもない...ストレートな料理名も気に入っています。程好い甘さの肉はご飯をすすむ君にさせて、生姜玉子あんかけの出汁は牛肉ごはんをより美味しくさせました。#2讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。食道者さん老舗うどん店、さか枝の南新町店です。南新町商店街にあるお店です。菊池寛通り南新町信号近くにあるお店です。【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】うどんは私の基準でやや細めで、茹でてから時間が経っていないうどんのような弾力を直に感じる美味しいうどんでした。かけ出汁はおろし生姜により一層好みの味になりました。そこへコロッケの油分が混ざりいい感じでした。コロッケは定番の小判型で、中盤以降の解れ具合が良く、かけ出汁に混ざった解れたコロッケを味わいました。#4讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。以前に食べて美味しいと思ったうどんは健在でした。喉越しが良く冷系ならではのコシもあり美味しかったです。ぶっかけ出汁は量多めのぶっかけ汁状態でした。とり天は大きなとり天が2つでした。天...なのか、天なのでしょうけど、天ぷらとしては些か?でした。嫌いではない衣の状態だったので美味しく食べれましたが、天はどうもしっくりこないとり天でした。#1讃岐うどんのとり天、かしわ天ぶっかけ冷を食べた記録です。食道者さん【肉ぶっかけ冷】うどんは私の基準で細めで、昨今増えたコシもある滑らかな食感の美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁が薄味に感じました。肉は程好い甘さの量多めで柔らかく美味しい味でした。ぶっかけ出汁がしっかりしていたら一層美味しかったと思います。食道者さん元匠は香川県下に数店ある多店舗化をしているうどん店です。東かがわ市に2店あります。(2019.10現在)閉店しました。食道者さん【きつねうどん冷(冷かけ+お揚げ)】うどんは私の基準で普通の太さで、好きな硬さがある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味で、お揚げの甘さも混ざりいい感じでした。昼時だったのでコンデションの良いうどんに当たりました。玉ねぎと煮込まれた甘めで柔らかい肉が美味しく、その煮汁が混ざったのか、甘さを程よく感じるかけ出汁も美味しかったです。【ぶっかけ冷】うどんは私の基準で普通の太さで、角がハッキリした食感の良いうどんでした。牛丼は量多めで苦手の汁だくでした。肉よりも玉ねぎが目立つ牛丼でしたが、味は程好い甘さで美味しかったです。#1讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。香川県内外で多店舗化をしているお店です。セルフ店のこがねが挑んだ一般店でしたが閉店しました。【肉うどん】うどんは私の基準で細めで、茹でてからそれなりに時間が経っているような残念なうどんでした。かけ出汁や肉は無難に美味しいと思いましたが、主役のうどんが残念だったので全てが残念でした。メニュー数も減ったような...まさか終わりの始まりではないと思いますが、ちとそんな気がしました。【肉ぶっかけ冷】うどんは私の基準で細めで、冷系ならではの硬さを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は丼の形状で味わうことが出来ませんでしたが、うどんとの絡みでは美味しかったです。肉は程よい甘さと柔らかさのある美味しい味でした。