毒草スポンサーリンクアリタソウです。図鑑では毒草に分類されています。家畜にとって有毒という意味が多いですが、人への影響も無視できないため、試食する場合は雑草や有毒植物に詳しい方の意見を参考にしてください。次1.茹で時間は?2.味はどう?3.食べられる量はどれぐらい?4.味付は必要?5.食べた感触は?6.毒草なのに食べてもいいの?茹で時間は?河原で香りの強い雑草をみつけ、図鑑で調べたらアリタソウでした。有毒としている図鑑も多いですが、家畜に影響があるゆえの毒という意味が多かったので試食してみました。葉茎ともに柔らかいので2分茹でただけで十分です。お湯に入れたとたんに泡状の灰汁が出始めたので、毒草に分類されているだけのことはありました。茹でてもこんな状態なので、生の場合は試食する気になりません。湯気もメントール系のハーブの匂いが強く放たれており、香りだけは満足しましたね。味はどう?噛む前は無味ながらも、噛み始めると強い苦味がでてきます。美味しい素材ではありません。葉物野菜やハーブとして食べられてもいるようですが、この苦味は付け合わせのパセリをはるかにしのぐ以上苦さでした。食べられる量はどれぐらい?強い苦味と家畜に影響が出る有毒植物ということを考えると味見のひと口までにしておいたほうがいいでしょう。味付は必要?醤油をつけても苦味がはるかに強いので、味わうことができません。つけてもつけなくても同じです。食べた感触は?葉茎ともに柔らかいので食感だけはよかったです。紫色のススキ毒草なのに食べてもいいの?佐賀県有田町で栽培されていたことから、この名づけ方がされています。ヘノポジ油という回虫駆除作用を持つ成分をもっており、牧場では牛が誤食してしまうために忌み嫌われている雑草です。人向けにはハーブや葉物野菜としての利用もあることから、トリカブト、ドクゼリ、ドクウツギの3大有毒植物のように命にかかわる毒ではなさそうです。試食後3時間経過してこれを書いていますが、体調の変化は何もありません。受傷したときの血止め効果や整腸作用もあるとされます。数ほうれん草を最高値10、青汁を3とした場合の基準とし、0の場合、食べられない食材とします。見た目は、オオブタクサのように巨大化するわけでもない雑草ですが、人によってハーブ臭がいやな匂いと感じることから名付けられたようです。06:00Tweet関連記事2019-12-05ユキノシタは無味無臭無水分ユキノシタです。2.味はどう...2019-11-22ツリフネソウは妙なヌメリ感ツリフネソウです。3.食べ...2019-11-16ヨメナは見分けが難しいヨメナです。~旨い雑草再調理編カキドオシのおひたし以外の調理法です。はてなブログPro■緑化分野の仕事をしてる中年おっさん。■世間では陽の目をみない雑草食に注目してみました。■他には和楽器が趣味です。(4)検索スポンサーリンク月別アーカイブリンクお問い合わせプライバシーポリシーこのブログについてブログランキングにほんブログ村スポンサーリンクスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。