中本の道について中本の道について2019年中本情報2018年中本情報2017年中本情報2016年中本情報2015年中本情報2014年中本情報2013年中本情報2012年中本情報2011年中本情報2010年中本情報2008年中本情報2007年中本情報2006年中本情報2005年中本情報2004年中本情報2003年中本情報づけとごよりここは蒙古タンメン中本を愛するファンの集まる個人サイトです。仕込調理2009年5月18日より月、水、金、土の20時より20食の限定で発売開始。担当は池袋の限定王、良くも悪くも空気を読まない(読めない?)マイペース田村君です。読み方は「ひやしじゃんぎょ」です。スープは本格的な魚介とんこつ醤油。材料から丁寧に長時間かけて一から作って一晩寝かせています。完成度の高さに出来合いのスープを使っているのではないか?と疑念を抱かれたほどのスープはネットリと麺に絡む濃さで中本で食べている事を忘れてしまいます。NAKAMOTONOMICHI。