練りこんだ鶏団子などをせいろで提供します。コクのあるココナッツクリームを投入することで、辛さと酸味のあるトムヤムスープから、まろやかでコクのあるトムカースープに味変し、全く異なるスープを味わうことができる一度で二度美味しい鍋です。鍋には、味のアクセントとして薬味を4種ご用意。香ばしい香りをプラスする「チリジャム」や、さっぱりとした味わいと甘みをプラスする「スイートビネガー」、辛味と共に酸味をプラスできる「チリナンプラー」、煎った唐辛子を粉砕し、辛さをプラスできる「チリパウダー」をご用意し、トムヤム鍋にもトムカー鍋にも両方ご利用いただけます。鍋の〆には、タイ料理らしくライスヌードルで〆ることができる大満足の鍋メニューとなります。4つのスパイスをバランスよく配合したグリーンカレーペーストを追加で注文することで、野菜や、魚介、鶏肉の旨味が凝縮したスープに投入し、グリーンカレースープとしても味わうこともできます。グリーンカレースープには、タイ米をいれてカレーリゾットとしてもお楽しみいただけます。