・・野生天然の葡萄で、奥山に多く自生しています。紅葉時、赤茶色の葉が木に絡まっているのを見かけることができます。見つけてもほとんどの木には、実をつけていることはありません。一般には採取が困難です。秋葡萄の房は見事な「葡萄色」となります。・・晩秋奥山へ、きのこを採取に入ると、地面にやまぶどうの房が落ちています。上をながめると、木の梢のほうにやまぶどうがからみついてました。ツルから落ちてきて自然乾燥しひなびた「乾しやまぶどう」となりました。「クマ」さんは、落下したこの葡萄を食べるそうです。蔓(つる)を利用しての篭細工をはじめました。一年間の作業平準化が望まれます。関連の「リース」作りも計画しています。リースを作ってみました。品のある上品な「リース」に仕上がりました。天然の良質な山葡萄を選抜しての山葡萄の栽培をしています。沢山の「山葡萄」をつけています。するように植え付けを開始しました。知られてなく採取や利用されることはほとんどありません。ような旺盛な繁茂は見ることができず注意して探すことが必要なくらいです「エビヅルと山葡萄の葉」エビヅルと山葡萄の葉を並べて比較してみました。山葡萄の葉が大きい(ウチワほど大きい葉です)のです。山葡萄の実より小さく6mmぐらいで同じ黒紫色をしています。貴重な実になっています。販売は9月ころからです。ご注文はこちら木の実から商品名...やまぶどうジャム販売価格...1000円/200gとても美味しいと評判のやまぶどうのジャムですキュウ〜と引き締まった奥深い味わいで朝食が楽しくなります。販売は5月後半頃からです。成長が旺盛で2〜3年目には6〜7mまで伸びていきます。当店での山葡萄は雌苗だけで実をつけました。木の実、山菜、きのこを収録したビデオです。「やまぶどう」は、利用価値の高い木の実です。あり薬用として用いられています。ヨモギ餅のように餅の中に入れられて利用されています。その他ジャムや果汁でも利用されます。ジュースにした後の絞りかすは、漬物に使います。漬けると美しいワインカラーの漬物ができる。0229-26-3475。