)香川県はうどん県です。うどん県にある高松市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全17店)※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、当該地域で食べた讃岐うどんの記録です。.js-count","target":".js-like-button-Press-5643","content_type":"Press","content_id":5643,"voted_flag":false,"count":475,"user_status":"","blocked":false}ツイートこのまとめ記事は食べログレビュアーによる731件の口コミを参考にまとめました。目次うどん市場めんくいや一福、正家など、好きなお店がある地域です。目次を閉じるうどん市場めんくいや一福、正家など、好きなお店がある地域です。【地図上赤枠内の地域にあるお店です。】基本はうどん屋さんですが、食堂と兼業しているお店もある場合があります。数年の記録なので、今は無いメニューや、閉店または休業しているお店もある場合があります。食道者さんうどんも惣菜類も旨いお店です。肉系うどん&丼は旨い&旨いの組み合わせです。国道11号線と県道160号線が交差する塩屋町交差点近くにあるお店です。【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】うどんは私の基準でやや細めで、温汁系なれどいい感じのコシと弾力を感じる旨いうどんでした。かけ出汁も旨い味でした。このうどんにはこのかけ出汁って感じで、今回も満足の味わいでした。コロッケは定番の小判型で厚みのあるコロッケでした。一口がぶりついて残りは解してかけ出汁に馴染ませました。コロッケうどんを数杯食べて自分なりの食べ方が出来ました。それはコロッケに少量の醤油をたらして食べる食べ方です。今回はかけ出汁を味わいたいので醤油は足しませんでした。この味を変化さすのは勿体ないと思いました。#3讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。【唐揚げぶっかけ冷(ぶっかけ冷+からあげ)】うどんは私の基準で細めですが滑らかな食感の旨いうどんでした。そこに冷系ならではのコシも加わり満足な旨さでした。ぶっかけ出汁はぶっかけ汁タイプで、これがまた旨い味でした。からあげは天ぷらのような見た目ですがからあげです。1人3個までなので3個頂きました。した食感の衣で、その衣とぶっかけ汁との相性がとてもいい感じでした。#1讃岐うどんの唐揚げぶっかけ冷を食べた記録です。程好くコシがあり喉越しの良いうどんを食べて今回も満足出来ました。肉は甘めな味で柔らかく量も多いです。うどんに絡む肉具合が絶妙なバランスでした。#1讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。私の基準ではやや細いうどんでした。コシも丁度よい硬さもある美味しいうどんでした。【ぶっかけ冷】いい感じの食感のうどんでした。喉越しが良く冷系ならではのコシもありました。ぶっかけ出汁の量が多めでぶっかけ汁のようでしたが、飲みやすい美味しい味で、これもうどん市場めんくいさんならではの個性だと思いました。刻みお揚げは嬉しい脇役でした。食道者さん【プチ牛丼】めんくいさんでプチ牛丼は外せません。そんなにご飯をよそわないで...食べちゃうからと盛付の際に思いました。結果は美味しいので食べちゃいました。好きな甘さ加減が美味しく、ぶっかけ汁がいい感じで汁物の役割を果たしてくれました。#1讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。めんくい画像の記録です。最近はちとうどんの太さが変わってきたように感じます。以前は肉系うどんがありましたが今はなくなりました。2018年10月20日を以って閉店しました。経営者様や関係者様のご苦労に敬意を表し、美味しいうどんが食べれたことに感謝します。以前に好んで通っていた時よりは細めのうどんでしたが、好きな硬さと冷系ならではのコシのある旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も好きな味で、何より嬉しかったのがおろし生姜が出来合いから生摩りに変わっていたことです。好きな味のぶっかけ出汁+生おろし生姜がいい感じでした。食感良く揚がったとり天で、旨いうどんをすすりとり天をかじりぶっかけ出汁を味わうを繰り返しました。#1讃岐うどんのとり天、かしわ天ぶっかけ冷を食べた記録です。【ぶっかけ冷】うどんは私の基準でやや太めで、正家さんならではの硬さが良い感じのうどんでした。ぶっかけ出汁は普通に美味しかったですが、もう少し味が濃くてもいいかもです。天かすのサクッとを感じながら美味しく食べました。以前よりもうどんが細くなったような感じで、硬さもあまり感じませんでした。美味しいのは美味しいと思いました。かけ出汁も美味しく、甘めに煮込まれたお揚げの煮汁が混ざり一層美味しいと思いました。【肉うどん】いつものとおり旨いうどんでしたが、以前に食べた太さがうどんにありませんでした。肉は甘めな味で所々硬いところがありました。うどんの角とコシがハッキリしていて硬さもある。大好きな太いうどんでした。肉は甘めの味付けでパサパサした食感でしたが、ぶっかけ出汁に漬かり徐々に良い感じの食感になりました。食道者さん美味しいうどんが食べれるお店です。私には個性的に思えるお店です。瓦町方面へ向かい、一つ目の角を左折し突き当りを左折した所にあるお店です。国道11号線ことでん踏切からも出入り出来ますが、電車が通るので注意が必要です。【コロッケうどん(かけうどん+コロッケ)】うどんは私の基準で太めで、厚めの平たさがあるうどんでした。コシよりも硬さを感じる好みの食感の美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でしたが、太めなうどんなのでもう少し味が濃い方がはっきり美味しく絡むように思えました。コロッケは定番の小判型でしたが大判でした。したおろし生姜が好影響し、それが浸透したかけ出汁との味相性が良かったです。太めのうどんに大判のコロッケ...これぞコロッケうどんと思いました。#4讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。細めで太さ疎らなうどんですが食感が良く、程よい硬さもある美味しいうどんでした。つけ汁も美味しかったです。とり天を浸して食べても最後までつけ汁の味がしっかりとありました。とり天は大きめなものが1枚で、つけ汁に浸けなくても美味しいとり天でした。#1讃岐うどんのとり天、かしわ天ざるを食べた記録です。さぬき麺之介)画像の記録です。食道者さん細めの旨い讃岐うどんが食べれるお店です。本店は高松市郊外にあります。一福さんのうどんは細めのうどんですが、食べたうどんはやや細めの平たさのあるうどんでした。程好いコシを感じるうどんで、カレーとの絡みがいい感じで美味しく食べれました。カレー出汁はカレーうどんでもカレーライスででも食べれそうなカレー出汁で、とろッと感のあるカレー出汁でした。風味が良く美味しい味でした。とり唐揚げも美味しかったです。さくッとが合体したようなぱりさくな揚げ具合いの唐揚げでした。下味なのか後がけなのか塩味を感じました。カレー出汁に馴染ませて食べると美味しかったです。讃岐うどんの唐揚げカレーうどん讃岐うどんの唐揚げカレーうどんを食べた記録です。【とり天うどん(かけそのまま+とり天)】うどんは承知の上の細めですが、コシと温汁系でも硬さを感じる旨いうどんでした。かけ出汁も好きな味です。うどんにかけ出汁の味がいい感じで絡んでいました。とり天は以前にも食べて美味しいと思いました。今回も美味しく揚がっていて、とり天うどんとして美味しく成立していました。#1讃岐うどんのとり天、かしわ天うどんを食べた記録です。【とり天ぶっかけ冷(ぶっかけ冷+とり天)】うどんは細めです。細めなれどコシと硬さがあるのが一福さんのうどんで旨いうどんです。ぶっかけ出汁も細めのうどんに合う旨い味でした。そこへおろし生姜をちと多めに入れて自分なりの味調整をして食べました。とり天も旨かったです。一福さんの天ぷら惣菜は美味しく揚がっていると思います。ぶっかけ出汁に浸すといい感じの味具合いで旨かったです。#3讃岐うどんのとり天、かしわ天ぶっかけ冷を食べた記録です。好きな硬さにコシが追っかけてくるような旨いうどんだと思います。ぶっかけ出汁も旨かったです。濃過ぎず薄過ぎずで、細めのうどんとの絡みと相性がとてもいい感じだと思いました。玉スラも混ざり程好い甘さで旨かったです。満足出来る肉ぶっかけ冷でした。#1讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を食べた記録です。【きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)】しっかりしたコシと硬さに喉越しの良い滑らかさも感じる旨いうどんでした。かけ出汁も旨い味でした。このうどんにはこのかけ出汁なんだろうと思える味で、ほど良い甘さのお揚げの煮汁も混ざり、食べるほど旨い味に感じました。食道者さん丸亀市に本店があります。1玉の量が多いお店です。菊池寛通り南新町信号から田町方面の南新町商店街沿いにあるお店です。【肉カレーうどん】うどんは私の基準で普通の太さで、とろッとしたカレー効果によりもちッと感のある美味しいうどんでした。カレー出汁は風味がいい感じ...そんな風に思える味でした。肉は程好い甘さで量多めでした。綿谷さんと言えば肉系うどんで肉の量が多めです。因みに、うどん1玉の量も多いです。肉をカレーに絡めて食べると満足度が上がりました。讃岐うどんの肉カレーうどんを食べた記録です。【豚肉ぶっかけ冷】うどんは私の基準で細めで、コシと程好い弾力のある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は量が多いぶっかけ汁タイプで飲みやすい味でした。おろし生姜との味相性も良く美味しく味わえました。豚肉は量多めで美味しかったです。好きな甘さ加減で美味しく食べれました。#2讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどんを食べた記録です。【肉うどん】うどんは私の基準で普通の太さで、角があまりないうどんでしたが、程よいコシのある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。肉の量が減ったように感じました。綿谷さんと言えば、どいやぁーと言うほどの肉量のイメージがありましたが、セルフ店さんで食べる肉うどんとしては肉の量が少ないランキングに入る量でした。肉の量が多くてうどんが見えません。うどんは細めで少し疲れていました。肉はぶっかけ出汁と合わさり美味しさを発揮する味で、肉喰ったどぉー、普通の1玉より量の多いうどんを食べて、うどん喰ったどぉーという気分でした。高松店)画像の記録です。食道者さん田町商店街にあるお店です。美味しいうどんと気になる本日のご飯があるお店です。【とり天うどん】うどんは私の基準で普通の太さで、やや平たいうどんでしたが弾力のある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味で、とり天の油分がいい感じに混ざり美味しく飲めました。とり天は揚げた後でカットしたタイプでした。衣はサクッとで、中は鶏肉ならではの美味しい食感でした。かけ出汁との絡みも良く美味しく食べれました。#2讃岐うどんのとり天、かしわ天うどんを食べた記録です。【とり天ぶっかけ冷】うどんは私の基準でやや細めで、コシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は薄味に思いました。とり天ぶっかけ冷ですが、とり天以外が目立つとり天ぶっかけ冷でした。画像はカレーうどんのみです。とり天は別皿での提供でした。【肉ぶっかけ冷】うどんは私の基準で普通の太さで、角があまりないコシのある美味しいうどんでした。肉の味も好みの味で美味しく食べれました。凝り過ぎのような...そんな風に思いました。炊き込みご飯と言えば和食の食材を用いたご飯を思いますが、ベーコンもなかなか合うなぁと思いました。ようでベーコンなどの塩味も感じる美味しい炊き込み御飯でした。それがかけ出汁に美味しく合いました。#1讃岐うどんと食べた炊き込みご飯の記録です。平蔵:しんぺいうどん画像の記録です。食道者さんことでん瓦町駅ビル内にあるお店です。【肉うどん】うどんは私の基準で普通の太さで、好みだなぁと思える硬さがある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。肉はちと硬めでしたが肉うどんに合う硬さでした。硬い...程好い食感でした。味はやんわりとした甘さで美味しかったです。食道者さん【肉ぶっかけ冷】うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシを感じるうどんでした。ぶっかけ出汁は普通に美味しいと思いました。肉はいい感じの甘さでしたがちと食べ難くなってしまいました。とり天は大きめで食べ応えがありました。食道者さん【ミニ丼(牛丼)】ミニ丼は牛丼だと思います。表記がミニ丼だったので都度変わるのかもしれません。食べたミニ丼は牛丼系でした。好きな味で美味しかったです。食べた肉うどんの肉よりも味が甘めで、好きな味だったのでご飯がすすむ君になりました。紅生姜、錦糸卵が盛られていました。ねぎは色合いの良さを向上させていました。紅生姜と錦糸卵、色合い良いねぎ...とてもお店の心遣いを感じました。#2讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。平蔵:ながやまうどん画像の記録です。食道者さん老舗のうどん店で、大阪にも系列店があります。【鳥なんうどん】うどんは私の基準で細めで、滑らかな舌触りの美味しいうどんでした。かけ出汁が中盤から残念でした。椎茸の味が強くなり、せっかくのかけ出汁の味と鳥なん自体を台無しにしているように思いました。これは好みの問題だと思います。椎茸がめっさ好きな方には嬉しい味だと思います。鳥は程よい大きさで美味しかったです。【肉うどん】もの凄く熱い肉うどんでした。肉以外に椎茸やねぎが多く盛られていました。嫌いではありませんが、肉と名の付くうどんであれば肉をメインにしてほしいものです。お揚げや錦糸卵が盛りつけてありました。#1讃岐うどんの鶏肉うどんを食べた記録です。