早いもので今週は今年最後の授業となります。清水クッキングスクールでは毎年恒例でクリスマスケーキをお一人1ホールづつ御自身でお作りいただいてお持ち帰りいただいております。クリスマスに合わせて、またお一人づつケーキのデコレーションも違いますので少人数ごとの授業とさせていただきたく、通常授業と時間帯が変更となっています。18:00~となっています。お時間のお間違えのないようお越しくださいね。今年もいろいろなお料理を楽しく作った1年でした。教室の様子をお伝えします。これらの実際の教室は2000円にて体験していただけます。1度足をはこんでみてください。お申し込みは077-581-3179までお電話お待ちしております。男子専科も御用意しておりますが、本科の授業だって楽しく受講していただいております。わからないことはどんどん質問できちゃいます。ついでだって答えてくれる先生です。最初は知らない人でも料理を一緒にするうちにもう仲間です。気がつけば今年も残すところ3週間弱となりました。クリスマスにお正月、楽しいけれど準備に追われる季節になりましたね。今週はお正月料理を作ります。昔はスーパーやお店も長いことお休みになり、年中忙しい主婦にも台所休みを与えるための意味あいもあり、保存のきくお正月料理をたくさん作って3が日にわたり食べたそうですが、最近は元旦のお祝いのためのお料理として意義のみ残っているようですね。紅白のかまぼこにイクラを添えてみたり・・・と基本を押さえ、お好きなように華やかに飾ってみてくださいね。蟹サラダ人参のポタージュ今週はおもてなし料理です。クリスマスやお正月を前におもてなしやお呼ばれの機会も増えますね。クリスマスにもピッタリの華やかなお献立です。今週は作るだけでなく、お呼ばれも想定してきれいに食べる練習もしてみてくださいね。おせち料理イベント終了!12月の忙しさも感じず、ほのぼのとおせち料理の意味なども教えてもらいながらの講習となりました。お重に飾るだけでなく、庭に咲く松や南天、折り紙などでオシャレに盛り付けしましょう。L'Imagination。