洋梨のアーモンドケーキ朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ洋梨のアーモンドケーキ先日、洋梨をたくさんいただきました。そのまま楽しんだ後は、柔らかくなり過ぎないうちに、ジャムとコンポートを作りました。(→☆)そして、コンポートを楽しんだ後は、焼き菓子に焼きこむことに...アーモンドパウダー入りのバターケーキ生地をパウンド型に流して、上に洋梨コンポートの薄切りを並べ、クランブルとスライスアーモンドを散らしてオーブンで焼きました。洋梨がジューシーなので、しっとり。