青山、神楽坂など、東京の各地で修業を積んだ店主が営む寿司屋。信念は「自分がおいしいと思ったものを提供する」こと。築地直送の新鮮なネタを、絶妙な力加減で握り、シャリと一体化させる店主の力量に感服させられる。カウンター越しに店主の華麗な手さばきを見ながら、極上のにぎりをいただこう。「NO.6」の代表作であるS-Type(エスタイプ)。ふくよかさとキレを兼ね備えた、ミッドモデル。「Superior」(上級版)として、個性と完成度の両立を思い求めた造り。詳しくはこの写真部分をクリック。大切な仲間と過ごす節目の宴にふさわしい人気店をご紹介します。