春の七草粥の簡単レシピです。ご飯だけでなく、お餅を入れているので、あっさりだけど、食べごたえもあって、美味しいですよ。用意する材料は、こちら。1個スーパーや八百屋で売っている「七草」を使います。七草を洗う七草を水できれいに洗います。2.七草を切る七草(すずな、すずしろ)を、それぞれ歯と根の部分に切り分けます。根の部分は、輪切りや小口切りにし、食べやすい大きさに。3.切り餅を切る切り餅を、切ります。1センチ幅で棒状にカット。細かくしたほうが、似た時に、短時間でどろどろになります。餅と七草を煮る細かく切った餅と、七草の根の部分を鍋に入れ、水500cc程度を加え、強火で煮ます。みそ汁などに使う、だしのパックを入れ、だしをとるとより美味しく仕上がります。沸騰したら、火を少し弱め、餅がどろっとした状態になるまで煮ます。ご飯を煮るご飯を入れ、お好みの粘り(お粥)になるまで弱火で煮ます。味付けは、シンプルに塩のみで。味見しながら、塩を適量ふります。七草の葉を入れる最後に、七草の葉の部分を入れ、ひと煮立ちします。歯がしんなりとしたら、完成です。「1年間、風邪をひかずに健康で過ごせますように!」と祈願する風習があるからです。「七草粥の由来と意味は?人日の節句とは?」お気軽にコメント下さいコメントをキャンセル当レストランのシェフ(管理人)TVディレクター・ジン報道番組の制作を担当、5歳娘と2歳息子のパパです。PICEネタ、iPhone関連など、知って得する生活情報を記事にしています。(5,787pv)「Twitterで勝手にツイートされた!」という被害を訴える声が相次いでいるようです。その原因の一つは、「連携アプリを認証」したことによるもの。(3,170pv)じゃがいも煮崩れ防止の方法!シチューやカレー、肉じゃがなどで、ジャガイモが煮崩れしない方法は、煮込む前に電子レンジでチン。(2,427pv)もやしナムルの簡単レシピ。本格・焼肉屋の味付け。作り方は簡単たったの3分!焼肉屋に教えてもらった味付けを家庭料理にアレンジしたレシピです。(1,350pv)パソコンが重い!遅い!解決方法は?【Windows編】。(1,201pv)iPhone充電口の掃除方法をご紹介!コネクタ端子のほこりを掃除するための道具は?Appleの正規代理店で得た知識をシェアします。(1,012pv)禁酒に成功した30代のブログ。(655pv)ノートパソコンのタッチパッドを無効に出来ない!【対処法】を解説。2012ジンのWEBレストラン。