祐輝サバ缶&防災食勉強会に参加してきましたツイートシェアはてブ送るPocketこの記事は公開されてから半年以上経過しています。情報が古い可能性がありますので、ご注意ください。はじめまして、スカイアーチネットワークスの営業本部の安藤と申します。昨年6月からスカイアーチにジョインしています。新しい環境にも慣れてきたので、ブログをエントリーします。ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、弊社のノベルティグッズは黄色いサバ缶なんです。手渡されたお客様は結構驚かれます。企業のノベルティグッズって、普通はペンとかメモ帳とか、少し変わった所でもゴルフボールとか、そういったモノが多いと思うのですが、食べ物、しかもガチなサバ缶ですからね。・・・実はかく言う私自身、前職の時に、当時のスカイアーチの営業の方から、このサバ缶をたまたま頂く機会があったんですよね。貰った時はかなりビックリしました。家で食べてみたら、メチャクチャ美味しくて二度ビックリ。おいしいサバを使った贅沢なサバ缶だったんですよね。スカイアーチの営業さんが言うには、缶詰博士の黒川勇人氏の缶修(監修)の下、サバ(38)にちなんで380円で販売し、収益の38%を被災地の子供たちの支援活動に寄付しているということでした。何か底知れぬ深いストーリーの存在を感じたものでした。(なにげに伏線)・・・それはともかく、おかげさまで弊社も最近では『サバ管屋のスカイアーチ』としてお客様から覚えて頂く事も増えてきました。あのサバ缶の会社だよね!?」といった形で、サバ缶をキーにして思い出して頂くこともしばしば。厳密にはサバ管の会社なんですけどね笑。缶詰も本当に店頭で販売しているので当たってはいるんですがね。そんな中、先日、社内で、ゲストスピーカーを招いて『サバ缶&防災食勉強会』が開催されました。上記の経緯で、私もスカイアーチが何やらサバ缶に尋常ではないこだわりを持っている会社だとは感じていましたが、詳しい事情は知らなかったので、ちょうど良い機会だと思い、参加してきました。あの東日本大震災から間もなく7年が経とうとしている今、スカイアーチのサバ缶の誕生秘話を知り、実際に防災食の講習を受ける事で、サーバー管理屋として改めて防災の意識を高めよう、というのが今回の勉強会の趣旨でした。レクチャーと試食会、という2部構成。「ひとをつなぐ」をテーマに、周辺のコミュニティを巻き込んで全国の地域・産業の活性化を行っているプロデューサー。経堂のコミュニティ「経堂系ドットコム」を運営されている方です。一つの小さな缶詰から始まった、人と人との壮大なつながりの物語でした。2011年の東日本大震災の津波の直撃を食らい、壊滅状態になった石巻の木の屋水産の工場。最終的に累計27万個もの缶詰が消費者の手に届き、工場再建へのきっかけになっていく・・・。現在の「サーバー屋のサバ缶」が誕生。待ってくれ、コレ、なんか、ものすごい話なんじゃないか。そんな重みを持った缶詰を、自分は気軽に配っていたのか。カバンの中のサバ缶がいつもより重たく感じるようになりました。勿体ぶってストーリーを語りながらお客様に手渡していくべきなんじゃないか、いや、それだとちょっと暑苦しいかもしれない。情熱だけは、正しく伝えていかなければならない、と思いを新たにしました。震災と希望と人情商店街』という一冊の本を上梓されたので、ぜひそちらをご一読頂ければと思います。共に語り合いましょう。全国に広がり、2011年末までに22万缶を販売。2年後に工場再建、4年半後に売り上げ回復という奇跡の復活を遂げた水産加工会社木の屋石巻水産と経堂の人々の友情と助け合いのリアルストーリーです。第2部はアルファー食品さんによる「防災食レクチャー&試食会」です。家庭用と、様々な場所へ、一貫して「愛情ごはん」を届けている会社です。http://www.alpha-come.co.jp/index.htmlところでみなさん、「アルファ化」っていう言葉、覚えてますか?初めて聞く言葉かとお思いかもしれませんが、遠い昔、家庭科の授業で習ったはずです。炊飯器で水と熱を加えることで、柔らかくおいしい「ごはん」に変わりますよね。あれは、お米の主成分であるデンプンが化学変化することによる現象なんですね。デンプンには2種類のステータスがあるんです。アルファ化...人体が消化しやすいが、腐りやすい。