今回はこれまた素晴らしい点心をずらりとご紹介しましょう!まずは点心盛り合わせ。このときは、衣のタロイモがサクサクに仕上がった海老フライ・・・・・・と言うと変ですね、笑。茶美豚の叉焼豚も載っています。黄身も白身もとろとろーでキャビアも載っていいアクセントに。プリンプリンの蝦餃!薄い皮に技術を感じさせられます、小籠包!フィガロにも登場しているホタテ貝とシャンパンソースの餃子。可愛さとシャンパンソースというひねりが効いた風味でキャラが立っています。さまざまな食感の違いを一度に楽しんで。東西の味を組み合わせた新感覚点心です。こちらは巷で流行した椎茸風包。中にはトリュフとさまざまな茸の餡が入っています。<3プライベートルームもいくつかあって、ビジネス需要が高いそうです。一回目の一品料理も組み合わせたら、本当にバラエティ豊かですね。街中でのしっかり美味しいモダンで本格的な点心タイムにぜひご利用ください。1」が出ました!*****お勧めの広東料理店、クリエイティブ点心、ローカルご飯など、香港ならではの食に加えて、美と健康、老舗での買いもの、最新バーなど幅広くカバーしています。次の香港の参考にしてください。バー、国際的なレストラン、ショップ、スパ、ギャラリー、ホテルなど、とっておきのスポットをじっくり紹介しています。Healthに連載中!男女ともに最長寿記録を更新している香港の社会システムや医療制度などの現地事情を深堀りするコラム連載です(月1回更新)。13年目のフリーランス・ジャーナリスト。東京で女性誌編集者として勤務後、ノルウェー、イギリス、スイスを経てまた東京に戻った後、香港へやってきました。フィガロ・ジャポン、Hanakoなど、日本のさまざまな媒体で、執筆や編集、コーディネイトなどを手がけています。日々のあれこれや、執筆記事の紹介、このブログにだけ紹介しているレストランやショップなどの最先端情報もいろいろ。香港在住ジャーナリスト。ThemegraphyTop。