飯田橋と市ヶ谷の中間あたり。ご存知、用心棒の新店舗です。用心棒@市ヶ谷(冷しまぜそば)たまたま近くを通る用事があり、ツイッターで流れてきた情報が何となく頭に残っていたため行ってみることにした。いや、心の奥の方に、ガッツリ系を食べたいなという思いがあったことは否定しない。広くない厨房に店員さんが5人、慣れないオペレーションが新店らしさを物語っている。一時的に忙しく、あまりラーメンを食べに行けていない。一時的だと思っていたのだが、気付けばずいぶんと続く。忙しくても食べに行きたい気持ちは変わらない。二郎系の冷やし中華あたりに刺激を受け、冷し含めた汁なしに興味が向かっている。近場で食べに行こうとなるとこちら。野郎ラーメン@海浜幕張(汁無し野郎)野郎の冷やしが始まっていた。券売機を押すも売り切れ。