伊スローフード協会からプーリア料理のレシピ本が発売されました。実はこのレシピたち、プーリアの人気レストランのシェフが書き下ろしたもの。(レシピごとにレストランとシェフの名前が掲載されてます)言ってみれば、伊スローフード協会とプーリアシェフのコラボ本。イタリアの書店で見かけたら、ぜひ手にとってください。日本のご自宅でプーリアの味が再現できますよ。束の間の逃避行です(笑)旅の記録は追ってご紹介していきます。楽しみに待っててくださいね。)そう、ヒツジさんとヤギさんの群れ。御一行さまが原っぱにもどるまで、しばらく車で待機。対向車もじっと待ってます。いうときに、イタリアは大らかな国だなぁ~とつくづく実感(。)最後の1匹はヤギさん。こちらを向いて、「ありがとうよ!」と言ってるかのような表情。♡さて、珍道中も終わり、ようやくお目当てのオリーブ畑に到着すると。