公式ホームページです。期間限定コーヒー豆、最新メニューをご紹介します。今月のケーキ〜八重桜のシフォンケーキ(栄店)栄店にて季節のケーキが出来上がりました。八重桜のシフォンケーキ450円です。桜の開花とともに桜のシフォンをご堪能下さい。先日紹介しましたが、味わいを改めてご紹介させていただきます。香りは深くバランスよく。味わいはしっかりと豆の味が広がります。深い味でも雑味はいっさいなく、ほんのり甘みが漂います。レアチーズケーキとの相性がぴったりです。甘みを口に含むと、その香り高さと爽やかな印象が強まります。この機会にご賞味下さい。1905年にドイツ人によってアラビカ種が持ち込まれました。その種の起源はジャワ島やジャマイカのブルーマウンテンだそうです。カメルーンからの総輸出量は150万袋相当で、その85%がロブスタです。20%のアラビカは主にドイツやフランスへ輸出されています。生産者のカプラミ生産者組合はカメルーン最大の珈琲生産者ユニオンで、他の生産者組合の中でカプラミだけが、アラビカ(ジャバ種)を栽培しています。コーヒー価格の下落と政府の農業支援廃止により農民はコーヒー生産を放棄したのです。農民はコーヒーを持続的農作物として見直しはじめ、政府の援助なく、全くの自然農法によって作りはじめたことにより復活を遂げたのです。カメルーンの農民の知恵と熱意の結晶のジャバ豆です。サンドウィッチ3月の伏見店ランチメニューのご紹介です。伏見店のランチセット西原珈琲店伏見店では、お得で美味しいランチセットを毎日やっています!是非お近くにいらした際はお立ち寄り下さいませ。<サンドイッチ+日替わりスープ+サラダ+ドリンク>サンドイッチは下記の中からお選び頂けます。◎西原おすすめ:1100円ドリンクは下記の中からお選び頂けます。◎ブレンド、◎アイスコーヒー、◎紅茶、◎アイスティー、◎ミルク、◎アイスミルク*その他500円以上のドリンクを+差額でご提供致します。