園のニュースや保育についての情報をお届けします。本日、年長組はミルクミラクルプロジェクトの一環でクリームシチューづくりに挑戦しました。白菜はクッキング直前に畑に収穫しにいきました!収穫したて、新鮮です!白菜を1枚ずつめくり、丁寧に洗いました。本日のシチューには白菜の他にブロッコリー、タマネギ、ベーコンを入れました。ブロッコリーを1つずつ丁寧にキッチンばさみで切っていきます。最終日、昨日焼いたベイクドチーズケーキが気になりながらのスタートでした。昨日、不思議で終わっていたあの黄色い液体!!あの正体を今日は、子ども達と学びましたよ^^あれは、ホエーといって乳清なんですよね。「チーズに栄養がいったから、このお水は栄養がなくなったもの」なんて、子ども達からも発言がありましたが、今日学んでわかりましたね!!ホエーってすっごく栄養があって体にいいこと!!今日はそのホエーを使ってビーフシチューを作っていただきました。おいしかったね〜〜そして、ホエーの力でお肉が本当にやわらかくなっていました。煮込んでないのにまるで何日も煮込んでいるかのようなシチューのコク!!お腹一杯になりましたね!そして、少し早いけど今日のシチューに入れるにんじんは、カボチャの型抜きにしました。チーズケーキも、ハロウィンのステンシルをチョコパウダーでしました!あ〜おいしかった^^ちなみに今日のシチューの名前は「ジャックオランタンもホエ〜なビーフシチュー」です^^また、レシピ、載せますね^^これが出来上がり!予備に作ったものなので、放課後先生方に召し上がっていただきましたよこんな感じ^^これは魔女?黒猫?早く食べたい!早く食べたい!と、ずっと言ってました・・。ミルクミラクルプロジェクトツイート牛乳とヨーグルト2015年10月23日22日(木)、二日目の学びは、ミルクからヨーグルトが出来る不思議を学びました。そこで子ども達に「乳酸菌」という新しいワードを伝えると、「知ってる知ってる〜〜〜〜」との大反響でした。出来たクリームチーズは、濾して、ベイクドチーズケーキを作りました。明日食べるのが楽しみです。クリームチーズから出たたくさんのあの黄色いお水のようなもの・・・。あれは、いったい何なのかな??あした、また、牛乳博士と一緒に調べてみましょう!!においをかいだり、よーーーく見たりして、お勉強してますよ出来たクリームチーズをよく見て、においをかぎます。やわらかくておいしそう!ベイクドチーズケーキを作ります。毎日、音楽会の練習を頑張っている子ども達^^今日は、ミルクミラクルプロジェクトの学びをしました。今日は牛乳の国から牛乳博士がやってきました。学生さんから、「乳脂肪」についてたくさんのことを教えていただきました。ミルクミラクルプロジェクトが始まり、牛乳などの乳製品を口にする機会も多くなったようですね!夏休みにも様々な牛乳を飲み、成分についてお家の方と一緒に調べてくださったこともあり、今回のプログラムにも興味を持って参加することができました(*^o^*)牛乳・生クリームに実際に触れたり、飲み比べたり、脂肪分の多いアイスクリームと少ないアイスクリームを食べ比べたりと、様々な経験をさせていただき乳成分について学ぶことができました。牛乳と生クリームを触ったり匂いを嗅いだりして、どちらかを当ててます。こちらは牛乳と生クリームを飲み比べています。どのように違うのか感じたことを発表しました!脂肪が多いアイスと少ないアイスも、どう違うかをよく味わって食べ比べました。○×クイズをしました!これがとっても盛り上がりました♪札は学生さんの手作り!!みんなにプレゼントしてくださいました。ありがとうございました!!この日のプログラムをまとめたシートをいただきました。楽しい時間、貴重な時間を過ごすことができました!たくさん準備してくださってありがとうございました。参戦してくださいました。六甲山牧場に行ったのは先月でしたね!でも、みんなしっかりと牛のこと覚えていました。目で見たこと、耳で聞いたこと、匂いを嗅いだこと、手で触って感じたこと、そして、味覚でたっぷりおいしさを感じたこと・・・。今日は1週間前に行った六甲山牧場での思い出を年長組全員で振り返りました。1週間経った今も子どもたちの頭の中は、牛の乳しぼりをしたこと、ミルクやりをしたこと、ブラッシングをしたこと、そして干し草をたくさんあげたことが、鮮明に残っているようでした。六甲山牧場に一緒に行った大学の谷川先生から各クラスに素敵な牛のぬいぐるみをいただきました。本物そっくりの牛に子どもたちも大興奮!!!素敵なお友達になれそうですね!そのあと、六甲山牧場へ行ったことを絵日記にしてかきました。始まったミルクミラクルプロジェクト、今後も活動報告をさせていただきます^^お楽しみに・・・。牛に関する絵本を西端先生に読んでいただきました。292019年度2020年02月(11)2020年01月(11)2019年12月(10)2019年11月(8)2019年10月(11)2019年09月(13)2019年08月(53)2019年07月(11)2019年06月(15)2019年05月(17)2019年04月(10)。