甘い風味と豊かな旨み、滑らかでシコシコとした歯ざわりは最高です。解凍後はそのまま切ってお召し上がり下さい。ミルクイ貝は青柳と同科のバカガイ科です。ミル貝として流通しているのは、実は2種類あり当商品は「黒みる」ですが「白みる」と言うのも販売されていますが、これはまったく別の貝です。「黒みる」の方が甘みが強く、味が良いです。在庫があれば即日発送させていただけます。取り寄せが必要な場合は2・3日猶予を頂ければと思います。着日希望のある方は「お問い合わせより」連絡お願いします。鮮魚に関しましては日々仕入れ値が変わりますのでお安く提供できる場合もあります。お買い得な場合もあります。10kg位迄は1個口で発送OKです。1・2日、生物につき出来るだけ到着日に調理、お召し上がり下さい。7日以内とさせていただきます。返品送料お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。