松の実大さじ1ドレッシングがなくても、塩・酢・油を合体させればサラダが完成!クレソンはぴりりとした苦みが特徴の葉野菜です。レモンやチーズとの相性は抜群なので、シンプルな味付けにして最後に粉チーズと粗挽き黒こしょうをたっぷりふって仕上げます。葉野菜は使う直前に氷水にさらすと、しゃきっと元気になってみずみずしくなりますよ。ボウルにレモン汁と塩を入れてよく混ぜる。ざく切りにしたクレソンと松の実を1に入れ、オリーブオイルを加えてよく和える。皿に盛り、パルメジャーノチーズを削ってかけ、粗挽き黒こしょうと松の実をかける。BrandssevyloraerobedFoodSaver。