~ジャンル1,912件あります。キーワードなどで絞り込んでください。アッピアーノ350軒の栽培農家の畑からソーヴィニョンに適した優良な畑を選び、さらに個別に醸造してからブレンドするまでの間に試飲を重ねて選び出した、最高ランクのソーヴィニョンの結晶。ライムやグレープフルーツ、野性のニワトコやイチジクなどの力強いアロマ、果実やミネラルなどが凝縮したふくよかなコクが口の中を駆け巡ります。ソーヴィニョンの果実味エレガントさが最大限に引き出された、イタリアでも一、二を争うソーヴィニョン。グリルなど魚介類全般や野菜のリゾットと合わせて。モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アッピアーノのフラッグシップシリーズ「サンクトヴァレンティン」のソーヴィニョン。2003ヴィンテージから8年連続トレビッキエリを獲得するのをはじめ、イタリア国内外のワイン評価誌で高い評価を受ける、まさにイタリアを代表するソーヴィニョンです。ソーヴィニヨン」2016が『ワインアドヴォケイト』で92点のハイスコアを獲得!「パッションフルーツや柑橘類、ビターアーモンドやミントなどの華やかなアロマ。明瞭で力強いアロマでしっかりと支えられている。ソーヴィニョンブランの愛好家達よ、このワインがこの香り豊かなブドウを純粋で華麗に表現したものだ。飲み頃2017年〜2020年。彼は白ワインのスペシャリスト“ビアンキスタ”として知られ、尊敬を集めています。350軒の栽培農家の畑からソーヴィニョンに適した優良な畑を選び、さらに個別に醸造してからブレンドするまでの間に試飲を重ねて選び出した、最高ランクのソーヴィニョンの結晶です。2018年5月に2016ヴィンテージを試飲しました。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系のニュアンスとハーブなどの青々とした清々しいアロマが華やかに広がります。果実の厚みとミネラルがもたらす旨みが口の中を心地よく伸びていく素晴らしい味わい。温度が上がっていくとともに濃密感が増し、まろやかなコクを感じます。いつまでもその長い余韻に浸っていたい魅力あふれるソーヴィニョンです。アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。世界のトップワイナリー、名門トーレス社。地中海沿岸、歴史と文化が香る古都バルセロナの近郊"ペネデス"。この地は世界のワイン愛好家垂涎の名酒"トーレス"の本拠地として知られるワイン銘醸地です。17世紀以来トーレス家はこのペネデスに葡萄畑を所有し、今日では高級スペインワインのリーダーとして広く国際舞台へ"至福の味"を送りつづけている世界的なトップワイナリーです。当主ミゲル・トーレス氏は世界的に著名な醸造家の一人。氏のワイン哲学は「葡萄の個性と、ペネデスという土地のインパクトを最大限に追究すること。そのためには伝統と科学をともに尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」ことです。そのグローバルな視点による偉大な味わいは、スペインワインに新風を吹き込んでいます。ペネデス地区が位置する地中海寄りの一帯は、もともと気候・土壌に恵まれた理想の地。起伏に富んだ地理的な特質により、標高別に地中海に隣接する温暖なペネデス低地、適度な冷涼さの中央ペネデス、より冷涼なペネデス高地の3つのエリアに区分されています。トーレス社は、この気温・標高・土壌の異なる3つのエリアに多数の自社葡萄園、計1500haを所有。'62年から外来品種を導入し、例えばシャルドネ種は標高800mの冷涼なペネデス高地の畑に植えるといった風に、求める味と葡萄の個性に合わせた"適地適品種"を貫いています。トーレスならではの多様な味わいの世界が育まれる秘訣がここにあります。行ったり、反対にヨーロッパ屈指の超近代的な醸造設備を用いてクリーンな味わいをつくり出すなど、それぞれのワインにとってつねに最良の方法を選んで品質の高さを導き出しています。フランス系のピノ・ノワール種とスペイン品種のテンプラニーヨを融合させて新しい味わいを創造するなど、既成概念にとらわれないワインづくりでもワイン界の話題を呼んでいます。2002」に選ばれるという栄誉に輝いております。世界的な名醸造家ミゲル・トーレスによる赤。ジャムのような濃縮感あるアロマとソフトなタンニン、果実感あふれる味わいが楽しめます。天使のマスコットが目印です。17世紀よりスペインを代表するワイナリ−「トーレス」が手がけるアロマティックな赤ワイン。グラスに注ぐと、ブルーベリー、ラズベリー、甘草、丁子、カカオなど、さまざまなアロマが感じられ、余韻には果実の甘味とビターチョコのような甘く苦みのあるニュアンスが。旨味がぎゅっとつまったコクのある味わいに、ハンバーグやスペアリブなどの肉料理がぴったり。大きめのグラスに入れると、甘美なアロマをより楽しめる。Torresトーレス元オーナーのミゲル・トーレス・カルボ氏が、奥様へのヴァレンタイン・プレゼントとして造ったワイン。スミレのような花のニュアンスに、ブラックベリーを思わせる豊かな香り。滑らかなタンニンが心地よく、やわらかい余韻が魅力的。モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アッピアーノ標高420-600mのアッピアーノ村のピノグリージョに適した優良な畑から厳選して造られます。区画ごとにフレンチバリック(小樽)でのアルコール発酵と熟成。1年後にアッセンブラージュし、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させて造られます。美しい黄金色、南国系のフルーツのニュアンス、バリック熟成によるバターや煎った香り。バジリコペーストのリゾットと合わせて。モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アッピアーノのフラッグシップシリーズ「サンクトヴァレンティン」のピノグリージョ。テルツァー氏は、「目隠しして飲むと赤ワインと勘違いするほどの力強さ!」と表現しました。濃密さと力強さが同居している!美しい黄金色、南国系のフルーツのニュアンス、バリック熟成によるバターや煎った香り。熟したリンゴや洋ナシの香りの中に繊細なバニラの風味が見事なまでに溶け込んでいます。醸造長のハンス氏が言う通り濃密さと力強さがありますが、輪郭のある酸味がしっかりとあり重たさを感じさせません。なめらかでボディーのある、比類ない個性を持つ、熟成に耐えうるワインです!醸造9月末葡萄を手で収穫します。バリック(小樽)で発酵した後オリと約1年一緒に寝かせます。その後ステンレスタンクに移し6ヶ月間熟成させます。アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。アッピアーノ標高450-550mのアッピアーノ村のシャルドネに適した優良な畑から厳選して造るシャルドネ。区画ごとにフレンチバリック(小樽)でのアルコール発酵と熟成。1年後にアッセンブラージュし、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させて造られます。凝縮した果実の風味、樽熟成に由来するバニラの香りが広がります。複雑性のある芳醇で上品な味わいとともに豊かな酸を感じさせる味わいに仕上がっています。魚のフリット、ポルチーニのラビオリ、鶏のオーブン焼き、ミラノ風カツレツなどと合わせて。モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Appiano商品情報サクラアワードとは?2019年で第6回目を迎えた国際的コンペティションで審査員は全員女性です。2019年は1月29日と30日の2日間ホテル雅叙園東京で行われました。テイスティングにより審査しました。278アイテムがダブルゴールド、1.013アイテムがゴールド、715アイテムがシルバー、総計2.006アイテムが受賞の栄誉に輝きました。テルツァー氏と一緒にテイスティングしました!グラスから力強く立ち昇る様々な完熟した果実の風味に圧倒されそうです!その奥から上品なバニラやトースト香のニュアンスが顔を出し香りに立体感を与えています。一口飲むだけでその桁外れの凝縮度に驚愕!まろやかながら厚みのある酸味、旨味が際立ち細部のバランスも素晴らしいです。これだけ凝縮しているのに非常に飲み心地はスムース。神がかったバランスに感動です!葡萄畑アッピアーノにある厳選した南東、南西向きの畑のシャルドネを使っています。醸造9月末に厳選した葡萄を手で収穫します。小樽で発酵を行いオリと一緒に約1年寝かせます。その後6ヶ月間ステンレスタンクで熟成させます。アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。アッピアーノアルトアディジェ(南チロル)のテルメーノ(ドイツ語でトラミン)村が名前の由来となった白ぶどう“ゲヴルツトラミネル”種。アロマティコ”と呼ばれることもあります。輝くような濃い黄色で、バラやスパイス、コショウ、ナツメグなどを思わせる、ゲヴルツトラミネルならではの個性的な香りと余韻の長いフレーバーが印象的です。モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Appiano商品情報2019年7月3日ハンス醸造長とテイスティング!これは本当に凄い!スケールが違います!葡萄の底知れぬ生命力を感じます!グラスから力強く立ち昇るシナモン、ナツメグ、スパイス、様々なエキゾチックなフルーツが入り混じる複雑で立体的な風味。その風味の中に1本筋の通った冷涼感あるミネラル、厚みのある多層的な酸味と僅かに感じる甘味のバランスが感動的です!ドイツ、フランスのアルザスなど様々なゲヴェルツを飲みましたががこれは別格です。何より原産地の底力を見せつけられました!その土地にしっかりと根付き育てられてきた葡萄の凄みを感じます!ハンス醸造長からの質問「このワインには必ずある花の香りがするんだ、分かるかい?」答えはバラです!このワインを飲まれる時はバラの風味をぜひ探してみて下さい。見つかりますよ!醸造南東向きの選ばれた複数の畑のゲヴェルツトラミネールを9月末から10月上旬にかけて手で収穫。やさしくプレス、その後ステンレスタンクで発酵と熟成をします。アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。アッピアーノ最も樹齢の高いピノネロで造る「サンクトヴァレンティン」シリーズのピノネロ。収穫後、3日間低温マセラシオン、ステンレス発酵後小樽(3分の1が新樽)で12ヶ月熟成。濃いルビー色、スミレやトーストされたバニラの風味が広がります。ポルチーニやトリュフなどの熟成による香りも感じられます。スパイシーで複雑、魅惑的でソフトながら凝縮感のある果実味。魅惑的なやわらかい味わいです。モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ネーロの力強さを、ダイレクトに表現したハンス氏の大傑作ワインです!濃いルビー色、スミレやトーストされたバニラの風味がたまりません!ポルチーニやトリュフなどの熟成による香りも顔を出し始めています。スパイシーで複雑、魅惑的でソフトながら凝縮感のある果実味は素晴らしいの一言に尽きます。ハンス氏も2015年の仕上がりにとても満足していました!醸造9月下旬から10月上旬かけて厳選した葡萄を手で収穫します。3日間低温で葡萄果汁を冷やした後バリック(小樽)で発酵、12ヶ月間熟成させます。その後さらに大樽で6ヶ月間熟成させます。アッピアーノとその周辺に位置する南東向き、南西向きの複数の畑の葡萄を使っています。アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。サン・ミケーレ・アッピアーノを代表する、そしてイタリアの白ワインの中でも特に高評価を得ているワインの一つです。限定された畑の、さらに条件のよい場所で造られたブドウのみを使用し、一部樽を使うことでまろやかさを引き出しました。ソーヴィニョンの果実味、エレガントさが最大限に表現されています。(創業1907年)白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の“ビアンキスタ”(白ワインの専門家)の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうこのワイナリーは、カンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたほどの実力。ボルツァーノ生まれ、サンミケーレ・アッピアーノ村育ち。ブドウ栽培農家の長男。南チロル地方のラインバーグ農学校に通う。1977年サン・ミケーレ・アッピアーノ社入社。彼の力に依るところが大きい。その名声を獲得していった。この地域からのスプマンテやデザートワインについて先導者的立場にある。1994年からアルト・アディジェのワイン学校で若手の指導にあたっている。1997年にはガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、2000年にガンベロロッソで最優秀ワイナリー賞、3種類のワイン(シャルドネ'97、ゲヴュルツ'98、ソーヴィニョン'98)でトレ・ビッキエーリ受賞の快挙をとげる。2004年、1994年の受賞から10年連続、トレ・ビッキエーリを受賞。ハンス・テルツァー氏の醸造哲学様々な種類のブドウを適した場所で栽培することによってのみ、ブドウ品種の特徴が完全に表現されるのです。土壌とミクロクリマをしっかりと理解することで、よい結果を生み出すことができます。カンティーナでもそれぞれの品種に最適な醸造を行います。ワインは、リリースされてすぐの若いうちに楽しまれることはもちろん、特に8-10年と時を経てなお楽しめることが大切です。熟成についてサンクト・ヴァレンティンのワインの熟成は、ブドウ品種の特性に合わせて、ステンレスタンクによる熟成、木樽による熟成、の使い分けをしています。ゲヴュルツトラミネールはブドウの持つアロマを活かすために、ステンレスタンクで発酵、熟成。サン・ミケーレ・アッピアーノ“サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・ソーヴィニョン・ブラン2017年■ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン■畑:アッピアーノ地区、標高450〜600mに位置する南東向きの畑。石灰を含む砂利質土壌。