マルコポーロは”黄金の国ジパング”と伝えていましたが、ある意味、この秋の収穫時期の稲穂も黄金に思えてしまいます。今年も無農薬・無肥料の環境の下でこだわり品種の”ミナミニシキ”がたくましく育ちました。健康になるためにと米職人前田が選んだ”ミナミニシキ”前田さんはいつも言います。「粘りや甘さは追及しとらんもんな。出会った品種だもんな。体で感じてほしい品種”ミナミニシキ”そしてこの前田さんの自然農法米は大人よりも子供の方に人気があるようです。子供の方が素直に体で感じているからかもしれません。私達は、次世代の子供たちへ良い食べ物を残すという使命があります。”自分の体は自分の食べたものでできている”それならば、これからの日本を担う子供たちが健康になれる米を今後、作り続けたいと思うのです。Reserved.サイト内記事・写真・アーカイブ・ドキュメントなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載等を禁じます。