梅雨真っ盛りのこの頃ですが、奥湯河原はひんやりとした風がそよぎ、木々も元気に枝を伸ばしています。今月も夏を代表する食材がいっぱい。珍しい献立は強肴と焼物でしょうか。豆腐寄せはおぼろ豆腐に夏の食材を混ぜ込み、爽やかな紫蘇の香りでお召し上がりいただきます。焼物は旬のイサキと揚げた米ナスを重ね、アボガドソース添えたもの、ナスのねっとりとした食感とイサキが相性よく、いただきやすい一品となっています。なんとなく体がだるいこの季節、温泉浴で体調を整えるのもよろしいのではないでしょうか。メッセージを入力してください。