言う番組のレシピで浅漬けの素というのがあったので、試しに作ってみた。番組中に走り書きでメモッタので、量が正しいかどうか疑問だがこの時の講師が、京都の料亭のオーナー料理人というので、おいしくないはずは無い。前世がフランス人の私は、(誰がヤネンと突っ込まんように)ほぼ漬物無しでも大丈夫なので、漬物を漬けることも買うこともないが、キュウリを買っても3本中1本は、無駄にしてしまうことがあるので浅漬にしたらさばけるだろうと思った。(財布にエコセコライフよ、今年も)これが、漬けダレです。メモが間違っていたんだろうか。