転写シートの使い方【チョコレート】2018-02-13転写シートの使い方【チョコレート】お菓子作りの豆知識スポンサーリンクバレンタインということで、転写シートの使い方です。簡単に模様をつけられ、チョコレートをおしゃれに演出することができます。転写シートはこんな感じのシートに模様がつけられています。「転写」という名の通り、この模様をチョコレートにうつせるシートです。最近は100円ショップなどでも売っていますね。基本的な使い方はこんな感じ。シートに直接テンパリングしたチョコレートを塗ると、模様付きのチョコが出来上がります。チョコレートを塗るのは模様がついているザラザラした側です。逆に塗ると何もついてこなくて悲しくなります(笑)。方向は間違えないように注意してくださいね。転写したらお好みの形に割って、ケーキなどのデコレーションに使えます。ボンボンショコラの模様つけにも使えます。カットした生チョコをテンパリングしたチョコレートにくぐらせて、乾かないうちにカットした転写シート(こちらも方向に注意!)をのせて、チョコレートがかたまったらはずします。すると模様がチョコレートにうつります。テンパリングしたチョコレートなので、すぐにかたまります。チョコレートを簡単に模様付けできる便利アイテム、転写シート。読者になるスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。