カテゴリー:今読んでいる本の一文です。世の中のルールがいい加減な仕組みから出来上がったものだったらどうだろう?という観点をもった考え方の話です。著者は「株式会社はてな」の社長であり、この本には、自身が体験したことをつらつらに書かれている。面白く気にった本です。「我が煮干に一片の悔いなし」煮干ラーメンは私たちのスタートでもあり、果てし無いゴールでもあります。麺を設計するという発想。ラーメンのみならずパスタ・うどんまで幅広い麺屋さんにお届けしています。