白っぽくないので、芝麻醤少な目かと思ったけど、しっかり効いてるよ。辛み、痺れはかなり控えめ。甘味は相当に強いっすね。低加水でパツっとした麺は担々麺の王道って感じ。なんかを足しながら美味しく完食。慣れが解決してくれることでしょう。近辺のサラリーマン達に愛されるお店になると良いね。平日ランチは小ライス無料とかやると皆喜ぶね、きっと。軽ならもう1台入る9+1サイズ。「地上げしたか?」の噂がありましたが、賃貸だそうです(笑)リニューアル後、唯一味見もしていない「ニボっちゃん」を目指して来たのです。「にぼしらぁ麺」に名前は変わりましたけど。今日はわんたんも入れてみました。チャーシューは焼き豚と、低温調理とだね。あー、ニボっちゃんとはまるで違う。あれは、煮干し100%スープに鶏油を加えたもので、「鶏油抜き」を注文すると完全に動物系OFFのスープになったけど、今度のは豚の背ガラで採ったスープを水代わりにして煮干しのダシを採っているとか。そんで、鶏油も入りません。この商品については、麺も時々変わってきてるけど、今は太目のぴろぴろ。悪い将太ってイメージでしょうか(笑)あ~、美味しかった。>プロフィールpakioラーメン大好きなオヤジ。長いこと、ゆるゆると食べ歩いてます。ツイッタ-もやってます。よろしければ、フォローミー。あっ、バイクも好きです。食ベ歩記☆ぼぶのラーメン紀行FILEのラーメンファイルそんなに食うなら走らんと麺好いブログsomenmanのラーメンブログ。