食のOC週末のOCの準備。目玉のシュールストレミングの他、最近EUの稚魚輸出制限問題が世間を騒がせているうなぎと、あとはなんとなくシャケを食材としてとりあげて「食と国際政治」で語ろうと暫定的に決定していたのだが、調べてみるとうなぎとシャケは並べるにいい食材であることに気付いた。当初は国産と中国産のうなぎを並べる予定であったものが、中国産は悪い意味で話題になり過ぎているので回避。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。この記事へのトラックバックQRコードSeesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。