たくさんの具が入った八宝菜です。公開日:2007/02/04更新日:2019/08/29作り方1白菜は縦半分に切り、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。豚薄切り肉は長さ3cmに切る。エビは殻と背ワタを取り、塩水(分量外)で洗って水気をきる。イカは切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。水煮タケノコは薄切りにする。2ニンジンは皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。ピーマンは軸と種を取り、食べやすい大きさに切る。キクラゲは水(分量外)でもどし、食べやすい大きさに切る。<合わせ調味料>をよく混ぜ合わせる。<水溶き片栗>を混ぜ合わせる。3中華鍋にサラダ油を強火で熱し、豚薄切り肉、エビ、イカを炒める。4ニンジン、白菜、水煮タケノコを炒め合わせ、<合わせ調味料>を加える。5煮立ったらゆでうずら卵、ピーマン、キクラゲを加えて少し煮、野菜が柔らかくなったら<水溶き片栗>を全体に加え、よく混ぜながらトロミをつける。6ゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて火を止める。このレシピのポイント・コツ・火の通りにくい具材から順に煮て炒めて下さい。切り方によっても火の通り方に違いが出てきます。白菜の白い部分は削ぎ切りにすると火の通りが早くなります。そこで今回は、【E・レシピ厳選】旨味がたっぷり詰まった白菜レシピをご紹介します。まなちなさん家に残っていたレシピにはない色々な野菜を使ってみました。合わせ調味料がどの野菜とも相性がいいので美味しいし、簡単に作れて嬉しいです。ちゃんママさん白菜を削ぎ切りにすることで、しっかり味が染みて美味しかったです。ご飯にかけていただきましたが、色んな栄養もとれて嬉しいレシピでした。ともけんりささんいろんな具の味がして贅沢な気分でした。キクラゲは生のものを売っていたので軽く下ゆでして使いました。【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。