Thursdayこんにちは〜トミタです。今、僕は幸せで満たされております。?それは焼き芋を食べたからであります!鳳凰では物を無駄にしません。それは落ち葉も例外ではありません。落ちてしまった広葉樹の葉っぱをかき集め、山になったそれに点火してサツマイモを投入。お昼前から始めて3時のオヤツには焼き芋になりました。たかが焼き芋されど焼き芋、しかし食べてみると想像をはるかに上回る美味しさでした。モンじゃあありません。ホクトロ?ホカトロ?とにかく今までにないやわらかさと、とろけるような口どけ。程よい甘さといい香りで、天にも昇る心地でした......。頑張って集めた落ち葉がこんなに美味しい焼き芋に変身するとは...恐るべし、落ち葉焚き。オーナー曰く、良く濡らした新聞紙で芋を包むのがコツだそうです。あとはアルミホイルでくるんで、落ち葉の山でゆっくりと蒸し焼きにするだけ。みなさんも今秋やってみましょう。レッツチャレンジ!でも、市街地でやるのは難しいですよね......。みなさん鳳凰へ行きましょう。(笑)そんな晩秋の楽しみを鳳凰からお届けしました。)もう秋も深まり、10月も過ぎていきます。食欲の秋と言いますが、食べ過ぎに注意して日々を過ごしましょう、、、。Comment今朝の鳳凰三山。(02/12)今朝は雪です。自宅前18センチです。BSのグレートトラバースは塩見岳から白根三山。鳳凰から富士山でした。(02/09)今朝は雪です。自宅前18センチです。