コスパ絶大!材料は100均ザルとさつま芋。発酵家族プロフィールブログ来て来て!レッスンコンセプト行きますよ!レッスンよくある質問お問い合わせコスパ絶大!材料は100均ザルとさつま芋。手作り干し芋の作り方2018.6.14Shareゴロゴロ豚肩ロースとたっぷり彩り野菜の炒め物。週の半ばは肉おかずで午後も夫の仕事を応援します。受託で遺伝子解析をしていた会社で知り合ったのですが、どういうわけか私は料理研究家へ転身。畑違いの職業に至るのは出産して食への興味が強くなったのがきっかけでした。妊娠期はぽん菓子や三ツ矢サイダーを食べていた(飲んでいた)のに、出産後は野菜・和食中心。これ一袋でおいしくなる!という市販の味付けの元も気になるようになり、マクロビの資格までとる凝り様。子供のおやつも自然なものにアンテナがむきます。食べていたのは干し芋と甘栗。あるときに、「干し芋作れるよ」と聞いてから干し芋は自分で作るようになりました。発酵食品も好きだけどさつま芋も好き。おいしいさつま芋を選ぶのは2つのポイントがあります。1丸々している2凹凸のないものを吟味して八百屋で買ったさつま芋。パンを焼くついでにオーブンで焼き芋にして、皮を剥いてスライスまたはスティック状にカット。100均のザルに広げて干しただけ。晴れた日だったら4日も風と光に当てれば立派な干し芋ができます。雨の日、夜は室内で風通しのよいところにおけばOK干し芋は大抵が私のお腹の中に行くのですが、気が向いたら(笑)子供達とも楽しみます。あまりにおいしいので、友人にお裾分けしていたら口コミで干し芋コミュが広がりせっかくなので、みさよ干し芋をお分けすることにしました。かわいい袋でラッピング。気持ちはこもらず卵は巣にこもります。半熟が好きな人、固ゆでが好きな人好みの硬さに調整してください。3分蒸したらフタを開けて硬さをチェック。蒸し続けるか、火を止めるか。選択肢を選べるのが作り手のなせるワザ。”家族好みの卵の硬さに仕上げる”単純なことかもしれないけれど、大事にしたいこと。塩麹煮豚汁で作ったニラスープかぼちゃサラダ寝る前の5分間の瞑想。寝たままで瞑想します。仰向けになって、手のひらを上にむけて足を肩幅に開きます。音楽に耳を済ませて何も考えず呼吸する。ヒマな末っ子がチョロチョロするのですが、息子は気にならない様子。瞑想用の音楽が終わったのに、気付かない私←寝てるwwレッスンスケジュール*一部変更、これから募集開始のレッスンもあります。本文に以下の必要事項を明記ください。1お名前2日程、レッスン名3アドレス4お電話番号2営業日以内にご返信いたします。ご連絡が無い場合は、下記のアドレスまでご連絡ください。misayo0429@gmail.com送信完了のお知らせをお電話番号でSNSのご連絡をさせていただく場合があります。フォローくださると嬉しいです。麹があるって幸せこねないのに、しっかりパン。