「富良野で落ち着けるカフェないかな?」それなら中富良野町の「シンバカフェ」がおすすめです。現在冬季休業中ですスポンサーリンクまったく看板とか出ていないので見落とさないように注意。私も毎回見落とします(え?)ご主人が一人で切り盛りされているためお客さんが増えすぎると困るとのこと。雑誌にもほとんど出ていません。カフェでは珍しくないですが、靴を脱いであがるスタイルです。店内撮影禁止なので料理の写真しかありませんがご了承ください。小さくて騒いでしまうお子様は入店できませんのでお気をつけを。それもこれも静かに落ち着いて食事やお茶を楽しんでもらうための配慮なのです。「誰にも邪魔されない静かなひと時を提供する」というのがこのお店のコンセプト。それ以外にも席のそばにはひざ掛けがおいてあったり、細かい気づかいが行き届いています。【牛肉のトマト煮込み】お野菜は自家製の新鮮なものがメイン。ボリュームもお味もかなり満足。富良野のカフェではトップクラスです。こちらのメニュー以外にもグリーンカレーがおすすめ。(写真がなくてごめんなさい)素材のよさもさることながらお料理の腕前がすばらしい。一流レストランのシェフ並ではないかと。【食後のデザート】デザートも手作りで紅茶との相性抜群。コーヒーともよくあいます。ケーキは日替わりです。落ち着き過ぎてつい長居してしまうのがこのお店の欠点。お一人様でもくつろげます。時間に余裕があるときに来たいお店です。レジコーナーには手作りの焼き菓子もあるのでお土産にもできます。2014年5月に移住。北海道が大好きで、脱サラして北海道コンシェルジュを始める。穴場観光スポットやおすすめグルメ、お土産を紹介中。北海道の魅力を多くの人に伝えたい。ご希望に合わせた北海道旅行のプランニングもできます。