子どもの頃大晦日は大掃除が終わらずにごちゃごちゃな中、年越しそばを食べた記憶があります(笑)わたしの地元は沖縄なのですが、沖縄の年越しそばは、沖縄そばなんですよ。地方によって食べるタイミングや別の料理だったり様々だそうです。そもそも一般的な年越しそばの由来はなんなんでしょうか。食べるタイミングや年越しそばの意味なども調べてみましたので紹介したいと思います。自分流の年越しそば年越しそばの由来や意味は?年越しそばが定着し始めたのは江戸時代だそうです。年を越す前、大晦日の夜に食べるお蕎麦のことを年越しそばと呼びます。年越しそばの由来は色々あるみたいです。そばは長く細いことから長生き、長寿を願って食べた。金銀細工師が金粉銀粉を集めるのにそば粉の団子を使用したことでお金が集まる縁起物として。そばは雨風にやられても太陽の光を浴びると元気を取り戻すことから健康を願って食べる。そば自体切れやすいので苦労を断ち切って新しい年を迎える。この時間に食べると良いと言われている時間があるのかと思っていましたが、大晦日であればいつでも食べて良いそうです。地域や風習で決まっているところもあるそうですが、大体が夕飯として年越しそばを食べたり年が明ける直前に食べたりだそうです。ちなみに新潟県では大晦日ではなく年明け小正月の前日、1月14日に食べる十四日そばや元旦に食べる風習があるそう。福島県では大晦日ではなく元旦におそばを食べる風習があるらしく地域で違いがあることがわかります。レシピ今年の大晦日に簡単に作れちゃう年越しそばのレシピを紹介します。300cc薬味ねぎ、天かす、七味、鰹節などお好みで作り方お鍋に水300ccを入れて、和風だしの素、料理酒、みりん、醤油を入れ沸騰させます。沸騰したらそばをれて軽くほぐします。混ぜすぎないように注意。お好みでの薬味を乗せて熱いうちにどうぞ。自分流の年越しそば今や日本人の50%以上が大晦日に年越しそばを食べるそうです。江戸時代から現代までずっと続いている風習って考えたらすごいですね。今年の大晦日は温玉とろろを入れてみたり、鶏肉や豚肉を煮付けて乗せたりなど自分流の年越しそばを作ってみてはいかがでしょうか。我が家は今年も沖縄での年越しなので沖縄そばで間違いありません。聞いたことが無い方も多いかと思います。お歳暮はCMなどでも良く聞きますよね。お歳暮は今年1年間お世話になった方に贈る物でお年賀は新年の挨拶に持って行く物です。2016年も後半戦に入りました。1年の終わりが近づいてくると気になるのが来年の干支ですよね。小学生の時に一生懸命、干支の歌を覚えて歌った記憶があります。初詣はいつまで?神社と寺のどっちに行けばいいの?初詣の意味お正月、ご家族や友人と初詣に行かれる方も多いのではないでしょうか。子供が大喜び!2017年の出初式はいつ?横浜・東京・大阪の日程みなさんは出初式をご存知ですか?「でぞめしき」と読みます。新春恒例行事の1つである出初式。新年の季語にもなっており起源は江戸時代からとなっています。初日の出2017年の時間や方角は?各都市おすすめスポット!今年も気が付けば残り少なくなってきましたね。わたしも小さい頃従兄弟や兄弟でおじいちゃんの家にお泊り会をして海まで初日の出を見に行っていました。...年末年始・お正月お歳暮の時期はいつからいつまで?覚えておきたい贈り方のマナーとは?日本の年中行事の一つである「お歳暮」。行事としては知っているけれど、なぜそんな風習があるのかは知らない人が多いのではないでしょうか。そこで今回は、お歳暮の意味や由来から、贈る時期、贈り方のマナーについて紹介します。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。治し方タイトルとURLをコピーしました。