Translator日本で19年間生活した後、オーストラリアのブリスベンに1年間滞在しました。今はカリフォルニアに住んでいます。北海道は日本の中で一番大きな土地の面積を占める広大な県です。そんな北海道を訪れた際には是非遊びに行ってほしい美しい公園があります。それは札幌市に位置する、モエレ沼公園。日本を代表する世界的彫刻家、イサム・ノグチが手がけた公園です。沖縄料理(琉球料理)といえば、ラフテーやソーキなどの豚肉料理や島豆腐を使った炒め料理等が有名です。本土とは似ても異なる独自の食文化を築きながら、戦後アメリカ軍の駐屯とともにアメリカの食文化もじょじょに浸透していきました。アメリカ、中国、インド、フランスなどなど、ひとえに一つの国をとりあえげても国土の広さにかかわらず同じ国の中でも場所場所によって文化が異なるのはどの国でも同じことだと思います。東京には地方のような大自然はありませんが、日本の経済の中心として発展し、その歴史の名残を残す、都会ならではの施設を発見することができます。この駒沢オリンピック公園もその一つです。近年では、ワインやウィスキー、ビール等に加えて「日本酒」を好んで飲んでいる人が世界各地、特にアメリカやオーストラリア、アジア圏で増えています。アクセスの良さから重要な交通、貿易の拠点として栄えています。日本の代表的山といえば、富士山です。日本の観光地で人気があるもののひとつに、神社があります。京都や奈良はもちろん、東京にも明治神宮や靖国神社等、数えればきりがないほど、大から小まで多種多様な神社が多く健在しています。境内でよく見かけるのは、たくさんの自然です。近年、日本食の寿司、ラーメン、鉄板焼き、懐石料理等の日本料理は破竹の勢いで海外にも広まっていっているように感じます。実際に日本の多くの食卓を支えているのはお米。「ご飯」は日本の風土と文化に深く根付いた、日本人を象徴する主食です。大事なエネルギー源であるタンパク質やビタミンを含み、バランスの良い主食だと考えられています。