人々の健康的な生活と成長を支援する力と見識を持ち、社会と時代の要請に応えることができる実践的専門職業人の育成を目的とします。人々の健康的な生活を支援するため、実践的能力を備えた管理栄養士の育成を目的とします。持った人間を育成することを目的としています。子ども学科では、キリスト教の理念及び子どもの権利条約の理念にのっとり、子どもの発達を踏まえた支援を行い、社会に貢献できる専門職を養成することを目的としています。