新生姜(しんしょうが)」が機能性表示食品として消費者庁に受理されたと発表した。県内企業による機能性表示食品の受理は初めて。今年の冬からパッケージに表示していく。岩下の新生姜のショウガ由来ポリフェノールは、ショウガに含まれる天然由来の成分で、寒い季節や冷房で冷える時に末梢(まっしょう)(手の指先)の体温を維持する機能のあることが分かった。同社などによると、ショウガ由来ポリフェノールで同様の機能性を表示する大手メーカーの飲料用粉末ショウガはあるが、ショウガの漬物で機能性表示が認められたのは漬物業界初という。こちらは有料記事です。全文を読むには有料会員登録(ログイン)が必要です。TOCHIGIとちぎの子育てを笑顔に!キャンペーン2019下野新聞レディースクラブPRESSO栃木県内在住の女性限定の会員組織。さまざまな特典があります。共同通信サイト内に掲載の記事・写真・動画など無断転載を禁じます。著作権は下野新聞社またはその情報提供者に属します。alert('写真が選択されていません。