トラックバック(0)10年以上前に、お茶会に出すお菓子を探していたところ、私のお弟子さんから「あじ福」さんを紹介されました。その当時、「あじ福」さんは和菓子と洋菓子を作っていて、お茶会に使うお菓子を作ったことはありませんでした。七夕の茶会の準備中だった私は、「あじ福」さんに「七夕の茶会」のお菓子を作ってくれるよう、お願いしました。「あじ福」さんはとても研究熱心なので、その後も、普段のお稽古、いろいろなお茶事、お茶会のお菓子をお願いし、現在に至っています。平成15年に天皇皇后両陛下が姶良町を訪問なさった際には、「あじ福」さんのお菓子、山茶花が献上されました。その後、両陛下は奄美大島をご訪問なさいましたが、皇后様がお土産に山茶花をご所望になったので、「あじ福」さんは鹿児島空港までお届けになりました。「あじ福」さんのお菓子の中でも特にお勧めなのが、「最中」と「かるかん饅頭」です。「最中」の皮はとても香ばしく、そしてしっとりとしていて、中に入っている餡子と絶妙な調和があり、飽きがこない名品です。「かるかん饅頭」は、鹿児島を代表するお菓子で、多くのお菓子屋さんが販売をしていますが、機械で作っているところが多いです。「あじ福」さんの「かるかん饅頭」は、手作りで、ふっくら感があります。私の姪は、「あじ福」さんの「かるかん饅頭」を食べたら、ほかのところのものは食べる気がしないと言っています。日持ちがしないお菓子が多いので、通信販売には対応していませんが、「かるかん饅頭」等は冷凍で送ることができます。ご希望の方には、代わりに購入、送付します。ご予算等をお知らせください。手数料として、商品の代金の10%、および送料をいただきます。(代金のお支払は、銀行振込の前払い。「アタライフ田舎からの贈り物」会員様の場合は、後払いでも結構です。)購入の代行を希望する方は、以下の方法でお申込ください。■メールの場合、こちらから。以下の点をご記入ください。1.「あじ福のお菓子購入代行申込み」2.ご氏名3.ご住所4.お電話番号5.ご予算(送料別。お任せ等)※日持ち等の関係で、ご希望にそえない場合もあります。申込書をプリントアウトしてお使いください。Lifeプライバシー・ポリシ。