赤坂にある割烹、「ひかわ」へ行って来ました。大将、お薦めのコースを頂くことに。柿と胡桃の白和え、雲丹の湯葉揚げ、コハダの巻き物。雲丹の湯葉揚げ、ふんわりと衣も柔らかく、とっても美味しいです!炊き合わせ。上品なお味ですね、京仕込みです。A5ランク、黒毛和牛炙りの握り。とろけます・・・軽く炙った表面が香ばしく、いくらでも食べられそう(笑)。瀬戸内の真鯛、白イカ、イクラ、大分の鱧。夏のイメージがある鱧ですが、実はこれからの季節の鱧が美味しいらしいです。どんこ椎茸と海老のすり身揚げ。すだちをかけて頂きます。美味しい~!松茸のお吸物。秋の味覚、あっさりとした吸地が良いですね。