前回のピザイベントで好評だったのが、ピザとセットでお出ししていた河越抹茶です。天下の茶所として人々が名を挙げる茶産地の一つが「武蔵河越」で河越茶が存在していた時代に川越を治めていた河越氏(今の川越市上戸)辺りでも茶が栽培されていたそうです。川越(河越)と呼ばれたことのある地で栽培、製茶された抹茶を河越抹茶としています。現代の河越抹茶は埼玉県西部地区(川越、狭山、所沢など)を中心とする「旧河越領」にある茶園でつくられています。最近は川越のカフェやレストランでも、河越抹茶を使ったスイーツやドリンクなど出す所が増えているみたいですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。自然の家工房のこと川越の街アーカイブ2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年2月2018年1月2017年11月2017年10月2017年8月2017年7月2017年5月ほかのブログをみる千葉弘幸のつれづれなるままの...営業ブログ広報ブログ設計ブログモデルハウスブログ。