東京の桜の満開が過ぎるとぐるめくにひろの春です。昨日は、八ヶ岳の熟成小屋。今日は、日光の熟成庫から収穫しました。2日間で走行800キロを楽しみました。芳醇な偉大な香りを放っています。みなさんにご案内できます!少々お待ちください。学生さんたちとハムソーセージをつくりました。大人のソーセージ教室6月は、生ハム塾シーズン20周年を迎えて初心にかえる思いです。くにひろ流カードにメッセージをお入れいたします。