今年の流行語大賞、”ゲゲゲの~”ですってね~。.........流行りました?...。.........ん~~...、いや、たぶんきっと、私の知らないところで使われ続けていたのでしょう。女房、おもしろかったですし。いうわけではありませんが、今日はゲゲゲの女房に出てきた餃子を作ってみることにしました。野菜たっぷり太った餃子(NHK朝ドラHPより引用)”です。餃子のたねの材料を、よく混ぜる。餃子の皮のふちに指で水を塗り、たっぷりのたねをのせ、ひだを寄せながら包む。(餃子を包み慣れない人は、まずは少なめのたねで挑戦してね。フライパンに餃子がくっつかないように並べ、餃子が隠れるくらいまで水を入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。<豆知識>餃子の羽根を作りたいときは、水に耳かき3杯程度の小麦粉を混ぜると、パリパリの羽根が出来上がります。水けがなくなったら中火にして、香り付け程度にゴマ油を全体にかける。豚ひき肉を鶏ひき肉に替えて作ると、野菜たっぷりヘルシー餃子の出来上がり。野菜たっぷり太った餃子”です。見は普通の餃子ですね~。...と言っても包んでいるわけだから、そう劇的に違うはずもないのですが。焼いて、パクっと食べてみました。気になるお味はといいますと............。.........ゴメン、私、普通の餃子でいいや............(涙)。「この味噌を入れたのは誰だーーー!!」とかキレてしまいそう。そんなことを思いました。..................あっ、でもでもでも、今回使ったのと違う合わせ味噌だったら、結果は変わっていたのかもしれません。どんなものがいいのかは私、味噌ソムリエじゃないので、よくわかりませんが。(というか、味噌ソムリエってあるんですね。世の中って広いや)興味を持たれた方はチャレンジしてみてください。餃子も味噌ソムリエも。・・・・・・というわけで、今日もダラダラ書いてしまいましたが、お時間です。sweetsこんにちは、ペンギンです。いやー、暑いですねー。みなさん、水分たくさん取ってますかー?水分とって、しっかり食べて、無理しない程度に動いて、8月を乗り切りましょー☆さて、そんな私は暑さに打ち勝つため・・・・・・というか、実はただ単に甘いものが欲しいだけだったりしたのですが、それはおいといてー。́Д`*)2009年7月1日~9月30日までの限定商品です。気になった方は、今すぐお店に行ってみてくださーい。私もそのうち行きますんで(笑)。・・・・・・というわけで、今日もダラダラ書いてしまいましたが、お時間です。sweetsこんにちは、ペンギンです。体の芯から冷え冷えしますねー。最近、風邪が流行っているらしいですし・・・。いうときは、体をいたわって予防するに限ります!・・・ってなわけで、今日は最近見かけた、興味深いものを2つほどご紹介したいと思います。公式HPによると、ショコラ(chocolate)と霊薬「エリクシール(elixir)」から名づけられた、「ショコリキサー」。霊薬・・・って、これまた意外なところを突くなーなどと感心してしまいました。いやはや、ゴディバの出店というか小さなお店というか、それがこんなに近いところにあったとは♪ちょっと意外でした。KCG駅前校から歩いて・・・たぶん10分くらいの近距離ですし。́Д`*)ガンガン飲むにはお値段もカロリーもお高いので、またしばらくしたらのぞいてみようと思いますです。・・・って、いや、それがポイントではなくてー。原料玄米:新潟県魚沼産コシヒカリ100%内容量:300g精米年月日:缶底に記載などと、ごくごくフツウの缶詰のごとく、さらっと書いてあります。ちなみに中身はご飯ではなく、精米なので、振るとマラカスみたいな音がします。・・・って、食べ物をあんまり振ってはいけませんが。すごいですねー、まさかお米が缶に入るようになるとは・・・・・・。ホントいろいろなものが出てきますね、最近は。的な、ツンデレ感たっぷりの缶が登場・・・とは・・・。いやぁ、世の中っていろいろですねー。・・・・・・というわけで、今日もダラダラ書いてしまいましたが、お時間です。sweetsこんにちは、ペンギンです。すえぴーさんの日記にも書いてありましたが、KCG京都駅前校のそばにある、近鉄名店街が本日リニューアルオープンいたしました☆オープン初日ということもあって、どこへ行ってもたくさんの人でギューギュー。そんな中で私もあちこち見たり、商品を手に取ったりして、なかなか楽しいひとときを過ごしました。・・・彼(?)に出会って興奮状態に陥るまではは!!『ポンデライオンだーーー!!!』ちなみに後姿は、こんな感じ。・・・頭がちょっと重そうです(^_^;)どうやら、自分ひとりでは”まわれ右”ができないようで、後ろから呼ばれるたびにそばにいる店員さんに補助してもらって、くる・・・くる・・・くる・・・と、ゆっくり回って、手を振ったり、お辞儀したりしていました。いやー、着ぐるみなんてあったんですねー。知りませんでした・・・。衝撃に、思わず、ポンデライオンに貢いでドーナツ買ってしまいましたよ、ホントに。電池入れてボタンを押したら、震えるみたいです・・・今度、使ってみようっと。ミスタードーナッツのお隣・セブンイレブン前では、クマがとても素早く踊っていました。あれはクマさんですもんね!うん、きっとそうです!・・・・・・というわけで、今日もダラダラ書いてしまいましたが、お時間です。グルメパン屋さんのお話。sweetsこんにちは、ペンギンです。いやー、微妙に涼しいですねー☆ここのところ、微妙に夏ばて気味で、わりと多くのことに無気力の無感動の無関心な状態が続いていたので、ちょっと凹んでいたのです。服を見に行ってもテンションが上がらなかったし・・・。小さく小さく悲しむ日々でした。涼しくなり、活動しやすくなったので、最近はちょこちょこと暇を見つけては出かけるようになりました☆ビバ、お出かけってやつです。今日は久しぶりに行った、大好きなパン屋さんでのお話でも。私はどちらかと言えば、ご飯よりもパンが好きです。「○○がないなら、お菓子を食べればいいのに」ってほどのハイレベルな気持ちは持ち合わせていませんが、うん、パン好きです。それで、たまにあちこちのパン屋さんに出かけていって食べることを趣味としていたりするのですが、今のところのお気に入りは近所のこじんまりとしたお店でして。何度も通ううちに、ちょこちょこおしゃべりをするようになりました。そこのオーナーさんがこんな話をしてくれました。「最初、店を出すまではね。いろんなアイディアもあったし、そんなにネタ切れすることもなかったんですよね。それでそれなりの種類をそろえて、お店をオープンしたんですけど・・・。それでね、人気のないパンをなくしたり、新しいのを足したり。うちは小さな店だから、人数が少ない分、出てくるアイディアも限られてるんです。休日にはよそのパン屋さんを回ってみて新商品のヒントを探したり、それらを固めてみたりして。新作が定期的に出ないと、客足が落ちてしまうんです。売れ筋上位のものは確かに午前中で売り切れたり、取り置き希望の人もわりとおられるんですけど、ずっとそればかり作っていたら、今度は新鮮味がないって飽きられちゃいますから・・・。「なんというか、さじ加減がね・・・。普段、何気なく通っているパン屋さん。そこにもいろいろな試行錯誤やドラマがあるんですねー。当たり前かもしれないけれど、ちょっと考えてしまいました。お客様の求めるものとは、何か?でもこれって、いろいろなことにも言えますよね。ビジネスや商売はもちろん、人間関係も。相手が求めるものとは、何か?対して、自分にないものは何なのか?場を円滑にするために、売り上げをよくするために、人に好かれるために。それらの結果を上げるためにはリサーチや他者の視点から考えることは必須で、それだけではなく、自分の感覚というものを出来るだけ相手のそれに近づけようとする努力が必要なのでしょう。独りよがりになっていては、前に進まない・・・というか、そういう感じなのではないかなーと。『世の中って、複雑なようでいて、根本的な部分はとてもシンプルなのかもしれないなー。』とりあえず、私もできるだけ気をつけよーっと。パン屋さんのおかげで、ちょっとだけ賢くなりました。今後の人生の糧にしたい、そんなお言葉でした。・・・・・・というわけで、今日もダラダラ書いてしまいましたが、お時間です。