旅先のキャンプ場で車中泊キャンプ。夕食は簡単に、フライパン1枚のみで完結する料理を考えていました。使う調味料は2種類のみ。本格的なキャンプとは違って、手軽に楽しめるのがテントを張らない車中泊キャンプ。「料理もなるべく簡単に」と考えるのが当然の流れとなってきます。使った食材は、ご当地のスーパーを物色中にゲットした魅力的な地元食材たち。仙崎産の「(生)いか切身」と、山口県産長州どりの「若どり骨付きモモ足」です。それでは早速、調理にとりかかりましょう。使う調味料は前述した通り、2種類のみ。秘伝の粉だれ」と、宮崎県の魔法のスパイス「マキシマム」です。秘伝の粉だれ」は焼肉のタレを粉末状にしたような商品で、香りも焼肉のタレそのもの。お肉にパパッと振りかけるだけで、手軽に焼肉の味を楽しめるようになっています。通常、液体状の焼肉のタレは開封したら冷蔵保存が基本。車旅で常備するのはなかなか難しいですが、粉末状の調味料であれば常温保存、そして常備する事が可能となります。旅先で見つけた食材を、車に常備している調味料でパパッと調理。理想的ではないでしょうか。ジュニアコンロ対応マルチプレート」で軽く焼いて。秘伝の粉だれ」を振りかけて味付けをしていきました。これを何回か繰り返すと、イカの照り焼きの完成。焼酎を少量加えたとはいえ、粉末の調味料だけで作ったとは思えない仕上がりになっていますよね。焼肉のタレで味付けしたような感じで、メチャ旨し!焼酎のロックが進みます。イカの照り焼きを別の皿へと移し、マルチプレートをサッと拭き取ったら、今度は長州どりの調理を開始。魔法のスパイス、「マキシマム」は事前にまぶしておき、それをマルチプレートの上に乗せてから蓋を閉めました。どんな感じに出来上がるのでしょうか。焦げ付かないように弱火にし、暫くこの状態で放置。その間、先程作ったイカの照り焼きが酒のつまみとして重宝しました。出来上がったのがコチラ。「長州どりのマキシマム焼き」です。美味しそうではないですか?魔法のスパイスと呼ばれるように、「マキシマム」はどんな料理にも合う万能調味料。その独特な風味が肉料理に良く合いますね。イワタニの「ジュニアコンロ対応マルチプレート」を使えば、場所を取らずに安定しており、調理も簡単。(五徳に嵌ってプレートがズレません)この組み合わせ、車旅では最強とも言えますね。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す常温保存可能な粉末調味料で簡単に味付けをし、調理は後片付けも楽なマルチプレートにて。手間を極力抑えつつ、「美味い!」を実現してくれます。:検索このブログについて軽キャンから始まったキャンピングカーライフ。タイプC)」で、車中泊キャンプと旅を愉しんでいます。(時々、N-VANやフリードスパイクでも)宿に泊まる旅も好きで、それら宿泊記を綴るのが当ブログのコンセプト。便利なアウトドアグッス、車中泊グッズの紹介もしています。長年の車中泊旅で出した答え。views夜のRVパークで楽しいひと時。views早めにキャンプ地へ。views朝食はキャンピングカーの車内で。29アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月アクセス数(PV)1374現在の記事:2857871総閲覧数:662今日の閲覧数:1807昨日の閲覧数:2017年10月3日カウント開始日:ブログランキングリンク当サイトはリンクフリーです。リンクに際しての連絡は特に必要ありません。釣りアホ日記のブログアートと文藝のCafeプロフィール幼い頃に1度だけ、親戚の叔父さんに連れて行ってもらった河原でキャンプ。その時の楽しさが、社会人になっても忘れられず。運転免許取得と同時期に、キャンプ道具を揃え始める。気がつけば、キャンプ歴30年、車中泊歴27年の40代(水瓶座)。週末になれば、おでかけ虫が騒ぎ出す。生息地は広島市(山口県出身)、憧れだった持ち家を手に入れ、日常は趣味の音楽とオーディオに戯れる。リビングには60インチのTVとシアターシステムを構築済み。これも幼い頃からの夢だった。ちなみに、煙草はキッパリ止められたが、お酒だけは止められない。お手数ですが、連絡事項は公式Facebookページ(軽キャンで車中泊とキャンプ旅)にてお願い致します。