よる今後の展開とは?年々、電子レンジで加熱・調理する食品が増えています。内容は充実化し、種類もメニューも豊富になってきました。その理由のひとつに、使用する人たちの需要拡大が挙げられます。単身者世帯(独身者・高齢者)の増加は、電子レンジ食品の大きな担い手で、確実にその人口は増えています。最近では“ヘルシー”あるいは“調理の手間を省く”といった新しい視点で、ひとつの“調理器具”として電子レンジは昇華しました。それにより、消費者のレンジ食品への見方も変わってくるものでしょう。今回のセミナーは、電子レンジ対応食品の開発に当たり、最も重要なカテゴリーである“冷凍食品”を中心とした調理耐性についての最新技術を説明頂きます。レンジ調理でおいしく食べさせる技術が解るでしょう。電子レンジ調理専門サイトを運営する立場から、一般家庭のレンジ調理の意識の移り変わりなどをお話し頂きます。最後は、クレラップなど電子レンジ対応の商品を多数発売しているクレハ様に、生活者の声を活かした商品開発について伺います。電話でのお問い合わせ:03-3537-1309※新製品研究会の有料会員会社は、原則3名まで参加費が無料です。※セミナーによって、無料人数が変更になる場合があります。※新製品研究会の詳細は、こちらをご覧ください。ログイン会員は全情報がご覧になれます。