和食を世界に!をコンセプトにレシピを公開していきます。生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきの方、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく!そんな技術も皆さんと共有していきます。Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。今週の「つくりおき」は、根菜多めのメニューとなりました。News3月開催のレッスンご案内!来月3月に春の食材を使った家庭料理教室を開催します。時短料理のコツと、春の食材を学べます。和食キッチンしのぶレシピかぶと豚バラのとろとろ煮込みかぶが美味しい季節になってきました。先日つくりおきの記事の中で紹介したこちらの一品。豚バラのダシが、とろとろに煮込んだかぶと絡まってとても美味しい一品です。和食キッチンしのぶレシピまぐろのアラのこっくり甘辛竜田揚げ!お待たせしました。スーパーの魚売り場の片隅にはお宝が眠っていますよ。これをマスターして、お宝探しをしてみては。Newsメールマガジン登録を開始しました!いつもご覧いただきありがとうございます。皆様の声にお応えして、メルマガ登録ができるようになりました。つくりおき今週のつくりおきは・・・製造日2019年1月26日こちらは今週のつくりおき。先日の記事で紹介した豚肉の味噌漬け。1月20日に漬け込んでから、2日目のもの。味が染み込んでいてとても美味しい。今回漬け込んだ豚肉は、肩ロースの薄切り。自分が子どもだった頃、おせちは好きではなかった。栗きんとんと、伊達巻を貪り食べていた記憶しかない。生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきの方、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく!そんな技術も皆さんと共有していきます。Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。technology.。