]バーテンダーと呼ばれる程のバカは無しとあるバーテンダーの日常と雑考。]お店の紹介JR西条駅近くのバーです。場末感が有るかも知れません。バーといいますか酒場といいますか・・・。今月でバカナリヤも開店から10年が過ぎました。2000年の4月10日がプレオープン。13日が本オープンでしたので調度10年です。あっと言う間の10年だった気がします。これもひとえに拙店を可愛がって下さったお客様のお力に拠るものと想います。バーを始めた事により、色々な方から色々な事を教えていただいた気がします。その辺りも含め、バー業界、飲食業界の多くの先達の方々、尊敬と共に感謝いたします。開店以来、迷惑を掛けっ放しの掛井酒店様、及び掛井様の存在を教えて下さった、S子嬢に最大限の感謝を込めて・・・。草葉の陰で飲んでいるであろう、チャーリーに哀悼と感謝を込めて・・・。何より、この10年、何時もにこやかにしてくれていた、私の連れ合いに・・・。有難う御座いますと言いたいです。して、今後とも宜しくお願い致します。しりとりお気付きの方も有るかも知れませんが、この”バーテンダーの雑考”として書いております毎回のテーマ。”しりとり”に成っております。来て今回が”しりとり”です。理由と言う程の事も無いのですが、約半年前にこのブログを始めるまでは思うところも有ってインターネットに距離を置いておりました。故に他の人様のブログを拝見した事も無く、全く持ってブログが何かも知らなかった訳です。そんな私が半年程前ブログを始める事となり、実際にブログをしていらっしゃるお客様に色々とお尋ねしたりした訳ですが・・・。”ブログって何を書けば良いのですかね?””ブログっての元々日記って意味だし、日記みたいな物で良いんじゃないの?””う~ん、でも、ごく私的な事を世間様に垂れ流すのも恥ずかしいような・・・。””じゃあ、店のブログとして、お酒とかの紹介を書いたら?””それも何か辛くなりそうだし、商売っ気丸出しもね~・・・。”エッセイみたいな物ですかね?”そんなこんなのやり取りもあり、バーテンダーの雑考として書き始めた訳なのですが・・・。いざ始めてみると、結局私の好きな事か酒や店の話題ばかりに偏りそうで・・・、それも如何な物かと想いテーマに適度に散らせる為にしりとりと言う縛りをかけることにした訳です。やってみるとこれが結構具合が良く・・・。第一に、必要以上にテーマに悩まなくてすむ事が嬉しかったですね。初めの文字が決まっていて、かつ終わりの文字が”ん”以外で、私が一言書ける事柄って多く無いのです。等と書きましたが、実はしりとり形式のエッセイ、故”中島らも”氏が平成2年に夕刊フジに連載されておりました。(なんだよ、真似かよ!と言われますと、全くもって・・・としか言えないのですが)。すると中島らも氏も、テーマ選定の悩みを減らす為、しりとり形式を使われたのでは?等と今では想う訳です。等々、”ー”で終わる言葉が多いんですよね。それも含めて考えながら、ボチボチと続けていければと想っております故、ボチボチと付き合っていただければと願っております。ブログタイトル「バーテンダーと呼ばれる程のバカは無し」は、店名の「バカナリヤ」に掛けてあります。バカナリヤの意味についてはココに簡単にですが書いています。2、こんなブログになっている理由は、この記事辺りから斟酌していただければ幸いです。3、コメントいただければ、出来るだけお返しいたします(公にしたくないコメントは拍手のコメントに記していただければ・・・)。いい加減なブログですが、今後とも宜しくお願い致します。(22)プロフィールAuthor:ますた東広島のBAR”バカナリヤ”のバーテンダー。