19:09「うにめかぶ」と塩ウニの「黄金の雫」の商標登録完了!Tweetいつもお世話になっております(株)木村水産です。ご無沙汰しております。めかぶの仕入れが終わり少し体に余裕(?)ができました(心はいっぱいいっぱいですが...。)今は生雲丹のシーズンが始まっています。それから嬉しいご報告が有ります。ウニめかぶ、塩ウニの黄金の雫が商標登録証がとれました。これも皆様のお陰です。今後も応援よろしくお願いいたします。10:35年末のご挨拶Tweetご無沙汰しております(株)木村水産です。今年も残り数日となりました。震災から2度の新年を迎えようとしてしております。今年を振り返って見れば、震災前に戻るのがこれ程大変だと思いもよらないほどの一年でした。来年もっと頑張っていきます。頑張れば自ずと自分に返って来ると信じ前に進んでいきます。来年も応援宜しくお願い致します。寒さ厳しい日が続いておりますのでお身体ご自愛ください。由美子(23日に地元北上町で行われた復興市にて。写真左は、応援をお願いした、既に引退されているかつてのベテラン従業員の方。右が木村さん)こちらの写真は、おなじみのうにめかぶ。先日のツアーでもたくさんご馳走していただきました。ツアーのレポートもこちらから、是非ご覧ください。地元の海の幸で復興を果たしたいと考えています。会社、従業員ともども、全国の皆様においしいと喜ばれる商品を再び作っていきたいと願っています。23:28美味しすぎるうにとめかぶTweet先日ご案内のとおり、21日まで、木村水産が池袋の宮城ふるさとプラザの催事に出店しておりました。おじゃまして、たくさんお買い物してきました。木村社長に今回のおすすめを伺ったところ、こちらの塩うにでした!本数があまりない、とても貴重な逸品です!私の父は、うにが大好物なので、迷わず購入しました^^家に帰って、すぐにまずはうにめかぶを食べちゃいました。木村水産のうにめかぶは、味付きで、ご飯にかけるだけで、そのまま食べられます。味付けも何とも言えない、優しいうす味で、飽きも来ず、いくらでも食べられます。?ただのiphoneのカメラで撮っただけですが、ものがいいから、とても色鮮やかで、美味しく見えます。「え、これがうに?」と、軽い衝撃をうけます。食感としては、舌につぶつぶが感じられ、ちょっとしたパンというか、オーブンで焼いたスイーツを食べているような感じです。そのまま食べても美味しく、お好みで、軽く、お醤油をつけてもよいかと思います。これ1つで、うにを7-8個使ってるそうで、アワビの殻にぎっしりと詰まっています。中身の写真はないのですが、塩うにが、絶品でした。原材料を見ても、うにと塩だけ。「え、瓶詰めのうにって、こんなにさっぱりしてたっけ?」、という驚きの軽さです。うにの味は濃厚なのに、後味はさっぱり、というのは、やはり余計なものが入っていないからではないでしょうか。素材の味を楽しむには、格好の商品となっています。本当に大満足のお買い物でした!さて、食べたくなってしまった皆さまには、セキュリテセットのご用意があります♪(塩うには販売していません)↓こちらをクリック(ミュージックセキュリティーズ・杉山)-----------------------------------------------------------------------------------「これまで一人で頑張ってきた4人。10:1721日まで!池袋の宮城ふるさとプラザでめかぶとウニを販売します!Tweet木村水産が、東京にくるそうです!「いつもお世話になっております(株)木村水産です。季節も秋に変わり山の葉も色づいてきましたね。この度15日より池袋の宮城ふるさとプラザに出店することになりました。今週末の20日、21日には、店にいますので、どうぞお近くにお出かけ際はお立ち寄りください。皆様にお目にかかれることを楽しみにしておます。今回、販売する商品は、うにめかぶ、焼きうに、塩うに、だそうです!そして、皆さま、一つお詫びが・・・。木村水産からのレポートが一つ、アップされていませんでした。遅くなりましたが、本日ご紹介します!9月26日に頂いていたレポートはこちら:-----------------------------------------いつもお世話になっております(株)木村水産です。今日は新しい仲間が増えましたことをお知らせします。この二人は中国の実習生です。優しく、仕事も優秀で助かっています。今月いっぱいウニをしていますが、この二人は覚え早く、私は早くも追い抜かれそうです。こちらは、私が作った板ウニです。仙台市場に行きます----すごいですね!このレポートを頂いたのが、9月末でしたので、この二人も、今ではさらにパワーアップしていることでしょう。今回、池袋の宮城ふるさとプラザで販売するのは、うにめかぶと、焼きうにと、塩うに。↓こちらをクリック(ミュージックセキュリティーズ・杉山)-----------------------------------------------------------------------------------「これまで一人で頑張ってきた4人。同じ十三浜の木村水産にも、本当にお世話になりました。事業計画などについて、ミーティングが必要な時には、いつも木村水産の事務所をお借りしました。お昼などもごちそうになりました。そこでミーティングをしていると、はす向かいに事務所がある、タツミ食品の社長も顔を出しに来てくれる、十三浜はそんな小さな集落です。(木村水産の加工場の前で、左がタツミ食品遠藤社長、中4人が鵜の助の皆さん、右が木村社長)木村社長は、いつもこんな感じで、飲み物をすすめてくれます。十三浜に伺った際、木村水産で見せて頂いたあわびです。以前、ブログでご紹介しましたが、木村水産では、あわびにえさをやり、いけすに活かしています。(えさは何だと思いますか?答えはこちら!)そしてこちらは、木村水産の奥さま、社長、そして工場長の武山さんと私で記念に1枚。木村さん、いつも有難うございます!皆さま、よろしかったら、この時に撮影した鵜の助の動画、ご覧になって下さい!(ミュージックセキュリティーズ・杉山)-----------------------------------------------------------------------------------「これまで一人で頑張ってきた4人。12:21焼きうにと塩ウニ作っていますTweet木村水産です。ご無沙汰しておりました。皆様残暑が厳しい日が続いておりますが、お元気のことと思います。当社の社員一同も暑さ負けじと頑張っています。いまはウニ剥きをしています。一粒一粒丁寧扱っています。志津川の復興商店街のキラキラ丼の上に乗ります。焼きうにと塩ウニ作っています。暑さが続きますので皆様お体をご自愛ください。19:59「うにめかぶ」と「焼うにと鮑味噌漬け」がセキュリテセットに!Tweet皆様、いつも応援いただき大変有難うございます。10:22投資家の皆さまへ御礼Tweetご無沙汰しておりました。おかげさまで満額なりましたこと、お礼が遅くなり申し訳ありません。社員一同心より感謝申し上げます。ありがとうございました。めかぶの仕入れもそろそろ終わりに近づい来ました。体力キープして頑張ります。これからも応援よろしくお願いいたします。投資家の皆さまへのお礼状については、1ヶ月前に頂いておりました。こちらへご紹介するのが遅くなり、失礼しました。下の写真が、皆さまからの資金を使って仕入れためかぶです。今年は、市場に出回る量が少ないこと、値段が高いこと、でなかなか思うような仕入れができなかったそうです。めかぶは3月4月が中心ですが、5月も多少、買い付けることができるとのこと。10:35春がようやくTweetこんにちは。沢山のめかぶが入荷し始めました。わたくしどもにも春やって来たようです。悩みは思ったより値段が高かったのです。願って、明日も頑張ります!(以上までが木村水産からの近況のお便り)---------------------------------------------めかぶの入荷は、木村水産の事業再建にとって鍵ともいえるとても大切なものです。めかぶが獲れるシーズンは、3月と4月のたったの2ヶ月。現在、まとまった仕入れの資金が調達出来ず、思うように第一歩を踏み出せずにいます。こちらの「今、お金が必要な理由」をご参照ください。「木村水産めかぶファンド」の詳細・お申込はこちら:http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=221また、すでにご参加頂いている方には、追加のご購入をぜひご検討頂ければと存じます。<追加購入方法(過去購入分について入金の有無により方法が異なります)>・すでに入金が完了している方1.マイページ(https://www.securite.jp/mypage/home)にログインしてください。2.「木村水産めかぶファンド」の左下にある「詳細」ボタンをクリック3.お申込情報の右側にある「変更する」をクリック4.ページ下部の「申込み内容を変更する」から変更手続きを行ってください。)にログインしてください。2.「木村水産めかぶファンド」の右下にある「変更」ボタンをクリック3.遷移先のページ右下にある「申込み内容を変更する」をクリック4.ページ下部の「申込み内容を変更する」から変更手続きを行ってください。当社が取り扱うファンドには、所定の取扱手数料(別途金融機関へのお振込手数料が必要となる場合があります。)がかかるほか、出資金の元本が割れる等のリスクがあります。