[ビズライブラリー]大阪・梅田のコワーキング図書館。コワーキングスペース、住所利用も。Libraryイベントレポートカクテル講座、第2回目です~。今回も北新地の大人なBarのマスター、Bar.Kの松葉さんが教えにきてくれました!今回のお酒は夏にぴったりの「ラム」をベースにしたお酒を3種作りました。お酒のお話や、実際にBarで使っている道具を持ってきてくださるので、皆さん、興味津々です。これは、ヘミングウェイも愛したお酒、モヒート。世界的に流行っているお酒なんだそうです。お酒を作るときには、家庭でも作りやすい分量やコツを教えてもらいます。自分が作って飲むというのもとても美味しいのですが、やはりプロの味と比べてみると違うものですね~(当たり前ですが・・・)。憧れのシェーカーも振ってみます。今回は私もしっかり参加。シェーカーが振るたびに冷たくなっていくのに驚きました。バーテンダーの方は顔色一つ変えずにカッコよくシェイクしているので・・・。本当に手が痛いというくらい冷たくなります。お話を聴くだけというのも楽しいのですが、1度体験すると、ご家庭でも作れるのが、体験のいいところだと思っています。素敵なBarで、プロの味を堪能し、お店の雰囲気を楽しみ、Barの方とのお喋りする時間も大切にする。お酒はいろんな楽しみ方ができるなと思います。ちなみに、そこで、「このカクテルは、この小説に出てくるんだよ」なんて(ほどほどの)薀蓄が聴けると、カッコいいな~と思うのです(本を読む男性が嫌いという女性はいないはず、たぶん)。次回は、またこちらでお知らせします。冬くらいかなと思います。シェーカーを振ってみたいなどなど、思われたことのある方、一緒にカクテルについて学びませんか?講師は北新地で25年Barを経営されている方。実際に作って飲んでみましょう。習ったことが家でもできるようにアレンジして教えてもらえます。「ダイキリ」を作ります。シェーカーも振ってみましょう!講座終了後は講師のお店に行って(希望者・実費)さらにお酒についていろいろとお聞きし、楽しみましょう。落ち着いた素敵なBarです。大阪・北新地で25年続くBar.Kのオーナー。現在はコンクールなどの審査員を務めている。