片栗粉いらず!すりおろしたレンコンでとろとろ中華丼できちゃった!こんにちは吉木ゆんです。2月と言ってもまだまだ気温は低く凍える毎日。冬が旬の白菜は、寒くなるにつれて肉厚になって甘みが増していきます。和・洋・中に使える白菜は鍋料理も絶品ですが、今回は白菜の漬けものを5つチョイスしました。どんな料理にもぴったり寄り添う作り置き「白菜の塩昆布漬け」せっかく手をかけておいしいメイン料理を作っても、副菜との相性が悪いとメイン料理もイマイチな印象に。体が冷え切ったときについ食べたくなる“鍋料理”。煮るだけで手軽に作れますが、味つけがワンパターンになりがちですよね。寒い季節になったため、今が旬の白菜を料理する機会が増えたはず。余らせてしまい、使いどころに困ることもありますよね。何かと慌ただしいこの時期は、いつのもましてごはん作りはちゃちゃっと終わらせたいもの。今回はそんなときにおすすめのレンジ蒸しをご紹介。白菜キムチを使った「ピリ辛スープ」5選ご飯のお供はもちろん、冷蔵庫にストックしておけば、さまざまな料理にアレンジもできて重宝するのが、白菜キムチ。白菜を買ったら、まず「白菜の塩だれサラダ」サラダに。電子レンジで絶品「とろとろオムライス」2020/2/24シャキシャキとろ~り。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。