「おうちでゆったり*」はリンクフリーです。最新記事ブログ引越しのご挨拶。自己紹介:夫と二人暮らし。大体、家でのんびりゆったりしています。(kappapiは又の名です。ないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。(Tue)*太刀魚の南蛮風煮物**太刀魚の南蛮風煮物*昨夜は夫にとってはいまひとつの夕飯でした。太刀魚はいつも塩焼きにするのですが、煮てもいいかな?と思いつつ、まあ、夫の好きな感じにと揚げて、煮ました。味付けをして、素揚げしたパプリカ、白ネギを入れます。小麦粉、片栗粉を合わせたものを太刀魚にまぶし、油で揚げて・・。本当はここで、このタレをかけるつもりでしたが、中に入れてさっと煮ました。これが、夫が食べるタイミングとずれたのでもう一度温めたのがいけなかったかな?身がほぐれて骨が取れやすい状態になってました。食べる前に夫に「申し訳ないけど、骨があるから気をつけてね。」と言うと「え~、じゃ魚は食べない。