ッコリーが持ち込まれ、職員らが選別作業に当たった。甘くシャキシャキした食感が楽しめるという。ロ詰めで約800ケースが出荷された。加賀市内では今年、農家34軒が約31ヘクタールに作付けしている。北陸三県や関西の市場に届けられる。ID:k2hPC0QD0>>111なわけない。ID:iTqMC7eU0むかしはカリフラワーが主流で、ブロッコリーは「緑のカリフラワー」っていうげてもの扱いだったよな。いまはそうだけど、30年前は逆だった。ブロッコリーなんて、マニアックな店にしか売っていなかった。ID:btFNbmUk0>>126いやいや、俺も30年以上前の認識で言ってるんだけど。金持ちじゃない実家で一度もカリフラワーは出たことないぞ、ブロッコリーはちょくちょく出てたが。ID:d45VaL5s0>>131私も小さいころはカリフラワーばっかりだったけどなあ。ID:x+NKnHjD0普通にレンチンして塩コショウ振るのが一番うまい。茎は圧力鍋でスープになってる。俺は炒めたほうが好きなんだが、妻は圧力鍋派。ID:8ORnHrLe0確かブロッコリーって鉄分たっぷりの野菜じゃなかったっけ?軽く塩ゆでしてマヨで食うけどうまいよ。今の時期だとスナップエンドウも同じく軽く塩ゆでしてマヨで食うのだけど、酒のおつまみに丁度良い感じ。ゆで時間調整すれば2つ同時に茹でられるから光熱費節約にもなる。ID:Od6rqKhF0>>338マヨネーズないと無理。彼女にシチューに入れて貰うときブロッコリーの色が変わるのが嫌だと言ったら先に茹でて、シチューが出来た後に入れてくれたんだけど不味くて食えなかった。そんな事は言えず、無理に食ってオエッってなった...申し訳無いわ。ID:s+IQ8Bbk0>>329柑橘類も同様だけどあれは皮を食べるわけじゃないからな。皮を食べたりするのを避けた方がいいのは当然だけど、向こうのマーマーレードの原料についてまではわからないのでなんともいえないな。ID:Od6rqKhF0>>340だからブロッコリーがポストハーベストで浸されてるという根拠はなんだと聞いてるんだよ。