お弁当にもオススメの一品です!お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。大さじ1料理を楽しむにあたって作り方1.里芋は皮をむき食べやすい大きさに切り、塩をふりもみこみ、水で洗い水気を切る。耐熱容器に里芋、水を入れてふんわりとラップをかけ竹串がすっと刺さるまで600Wのレンジで5分ほど加熱する。2.にんじんはみじん切りにする。ひじきは袋の表示通りに水でもどし、水気を切る。3.耐熱容器にひじき、にんじん、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで3分加熱し水気を切る。4.3の水気をきり、里芋に加えて混ぜ、6等分にし、丸く成形する。5.薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。6.フライパンにサラダ油を入れて170°Cに熱し、タネを入れてきつね色になるまで上下を返しながら揚げる。器に盛り、からしを添える。