アクセス採用情報お問い合わせ法人のお客様へ日本語Englishクリアタンク醸造見学会終了しました!Tweet本日、「クリアタンク醸造見学会」が開催されました。遠方からもお酒好き(?)の方々がお見えになられました。想像もしない醪(もろみ)の対流を目の当たりにされたかと思います。日数によって変化する泡とダイナミックな動きに、みなさん見入っておられる様子でした。造り手の者でさえ、定点カメラで動きを追うまで、その動きの大きさに気付きませんでした。「生き物」を扱っているというのを実感します。見学会では、醪の対流がどのように変化するのか、モニター画面を通して解説しました。→https://mainichi.jp/articles/20171124/k00/00e/040/187000c来週12/2(土)は「初しぼりの会」になります。上槽(じょうそう)作業中のしぼりたてのお酒を最短でゲットする年1度のチャンスですので、ぜひお越し下さい。10:00〜16:00の間でお好きな時間にお越し下さい。「あらばしり・中取り・攻め」というお酒の用語を調べてみるといいかもしれません。