今月のお教室が始まりました。今日、皆様から喜びの声をお聞きして、とっても嬉しいです!死ぬほど試作してヨカッタ・・・(笑)。コンソメブイヨンの味ひとつにしても、水とブイヨンの加減をどれくらいにするとか生クリームの分量をどれくらいまで減らせるかなど、レシピにまとめるまで何度も何度も作るので・・・レシピが出来上がったときは、もう精魂尽き果ててます(笑)。今月は、正統派のフレンチを作ってる感がありますね~。作る工程は少し大変ですが、その分出来上がりの完成度も高いので楽しいですよね!レシピ作りも緩急をつけるよう、心掛けています。幅の広いレシピをご紹介できるよう努めていきたいです。今月も宜しくお願い申し上げます。ブログランキングに登録しています!よろしくおねがいします。22:21チャコ先生、すみません。メッセージを入力してください。