NHK「きょうの料理」で放送されたおすすめ料理の基本レシピや簡単で便利な献立をみつけよう。おいしいレシピを見つけよう。レシピ一覧7品じゃがいもとたまねぎベースのタネでつくるコロッケも美味しいですが、そこに肉をプラスすると旨みが増してさらにコロッケが美味しくなります。じゃがいもに肉の旨みがジワッと口いっぱいにひろがる、肉を使ったコロッケレシピを紹介します。合びき肉をコロッケのタネに加える基本のコロッケレシピのほかにも、俵形にしたコロッケのタネに豚ロース肉をまいてから、衣をつけて揚げたアレンジコロッケのつくりかたも紹介します。元気な食をいただきます。他コロッケの形にする手間も、揚げる手間も不要です。他パン粉は手づくりにして、新しい揚げ油で揚げれば、胃にもたれない、すっきりとしたコロッケになります。他じゃがいもはしっかりつぶして肉と炒め合わせます。焼いたパン粉は香ばしく、ソースをかければ懐かしい味のコロッケに。合いびき肉のストックを使えば時間省略。短時間でコロッケができます。他ホクホクに仕上げるには男爵を選んで。タネを混ぜるときに練りすぎないのがフワッと仕上げるポイントです。普通の2倍ほどのジャンボサイズ!一人で2コ食べるより、表面積が小さくなって給油率が減る、つくる手間も少ない、魅惑のコロッケなのです。他なたね卵は、柔らかいいり卵のことです。豚肉で巻いてカラリと揚げれば、外側は香ばしく、中はやさしい味のコロッケの完成です。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。