前回、”UDON”の話をしましたが、今日は”DON”の話をしたいと思います。有名な牛丼の店がアメリカに進出し、ビーフボールは一躍有名になりましたが、ここハワイではDONで通じます!。DONを有名にしたのはPOKE・DON!いまや、スーパーマーケットのポケ売り場にランチタイムに行くと、しょうゆポケ丼、スパイシーポケ丼、ハーフ&ハーフ(しょうゆポケとスパイシーポケ半分ずつ)など次々と目の前で作ってもらい、プラスチック・フォークや割り箸などをもらって、レジに向かう人を沢山見かけます。今日はスパイシーポケ丼の作り方をご紹介します。作り方1.まぐろを角切りにします。2.ボールに豆板醤・しょうゆ・ごま油・塩・好みでマヨネーズを入れまぐろを入れ良く混ぜしばらくおいて味をなじませ、玉ねぎを混ぜます。3.ご飯にのせ、お好みで青ねぎの小口切りをのせ出来上がりです。