受験を目指す諸君にも役立つかもしれない情報がたま~に紛れ込んでいます。定期的に訪問して探して見るのも面白いかもしれません。しらす焼きそばこれが、湘南名物の「しやす焼きそば」なんで、テイクアウト用のプラスチックトレイに入っているかというと、今日、茅ヶ崎の湘南祭の出店で買ったからです。一見してわかるように、普通よく見るソース色の濃い焼きそばと違って、ソースはあっさり目、塩味風になっている。いうのも、トッピングが名前の由来の「しらす」が入っていて、この潮風味を生かしたいということなのだろう。キャベツもざっくりと大きめに切ってあって、沢山入っているし、ネギも九条ネギのような小ささだ。焼きそばには似つかわしく無いようなカイワレ大根が、シラスの生臭さを消すのに役だっているらしい。これだけ入って1つ400円はリーズナブルな値段だと思う。820食用意したというが、私が買った後、30分くらいしたら、売り切れてしまった。ところで、お店で食べるとしたら、どこでやっているのか聞くのを忘れてしまった。こんな感じでしらすが大量に獲れる相模湾に面している茅ヶ崎ならではの名物、しらす焼きそばはこうして売られていたのだ。・・・焼きそばは400円だけど、オプションのビール350円の合計750円で稼いでいるらしい。Tweet2012年11月11日20:44カテゴリかつやで海鮮カツ丼を注文したら、予期せぬモノが入ってきた上にあるのが、先日まで激安かつ丼で有名な「かつや」が期間限定で販売していた、「カキ」「海老」「イカ」の3種の揚げ縦海の幸が入っている「海鮮カツ丼」税込619円であるが、まあ、100円割引券って、1年中配布されているので、実質は519円で食べられる。そこで、健康診断も近いし、肉ばかり食べるのは体に毒かいな・・・というわけで、ヘルシーな海鮮に目を付けたわけである。注文して5分ほどで、商品が運ばれてきた。「カキ」を食べてみた。少々小ぶりなカキなのは、こういう激安店だから仕方ないけど、味はさすがにうまい。それでは、「イカ」はどうかと思って食べてみると、これまた、いままで「かつや」で食べたことの無いうまさが伝わってきた・・・まるで肉のようだ・・・・・・・・って、これ肉じゃないのか????っていうのが食べかけの下の写真だ。左のどんぶりに注目して欲しい。海老は大好きなので、いつも最後に食べるのだが、どんぶりの下のほうに見える食べかけに注目して欲しい。「イカ」かと思って食べたそれは、どうもイカの食感でないし、色も違う。これは、もしかして「ヒレカツ?」ピンポーンであった。貧乏な私は、実は「かつや」で「ヒレカツ」を注文したことが無い。つやでは高級な部類の肉の「ヒレカツ」に気付かなかった。私は「イカ」が食べたいのだ。店員「あ、確かに変ですね。・・・・というわけで、写真の右に来たのが、正真正銘「イカ」のフライだ。結局、「ヒレカツ」入りの海鮮丼とイカフライを食べてしまったので、カロリーオーバーで、健康診断は引っ掛かってしまったのだが、かつやの「ヒレカツ」があんなに旨いとは思わなかった・・・・。期間限定のフェアじゃなければ、「イカフライ」は通常無いわけだから、間違えるのも仕方あるまい。Tweet2011年11月26日00:43カテゴリくら寿司がなんだか大変なことになっていた・・・ほとんどすべての皿が一皿が105円で食べられるので有名な回転寿司屋「無添くら寿司」へ久々に行ってみて、びっくりした。なんと、皿が全部すっぽりとプラスチックのドームにくるまれていて、一見、どうやって食べるのさ、と思うような光景。ちなみに、隣のオバサンは、まるごと取ってテーブルの上に並べていたら、店員さんが飛んできて、「皿だけとって、容器はそのままにしてください」とのこと。これに呼応して、オバサンがブチギレ!「こんなの、どうやってとればいいのかわからないでしょ!、アタシの孫も取れないわよ。してくれんの!」うーん、うるさいオバサンとおもいつつも、私も取り方がわからない。これ、オバサン、あなたは正しいよ。容器ごと取れば間違いないけど、このブラスチックドームで覆われた寿司の皿を取り出すのは、ミスターマリックでなければ不可能かもしれない。悩んでいたら、店員さんが、「ここの取り方が書いてあるだろう」って感じで指さしてくれた。たしかに、上の方の気づかないところに書いてあった。なんと皿の端を持ってちょっと上に上げると、自然にパカッてフタが上がるのだ。ネタが収まるまでは、この開いた状態でいつまでも周り続けるのだ。注文しないと、ほとんどネタが廻ってこない。(かつや)秋の味覚はなんといっても松茸って、ことで、なんと、松茸をカツにしてしまったのが、かつやの「秋カツ定食」である。松茸の他に、秋なすと海老のフライが盛り合わせてある。秋なすはいいが、何故海老が秋の味覚なのだ・・・。いうのは、海老が大好きな私からしてみてば、まあ、どうでもいいが、まあ、松茸がこのファーストフードチェーンで食べられるというのは、どう見ても中国産だろうからあんまり期待していなかったが、しっかりとまつたけの風味が出ていたのにはびっくり。いうか、貧乏人の私にとって、高い国産の松茸がどういう味なのか知らないというのもあるのだろうが、美味しくいただけた・・・。やだからって、松茸までカツにする必要はないと思う。松茸はやっぱり天ぷらでしょ、普通は・・・。(松屋)ステーキといえば、ペッパーランチが有名だったが、例の事件の後、どんどん店舗を減らしているような感じで、最近はあまり見かけなくなってきてしまった。そんな感じで安いステーキに飢えている今日この頃、あの「牛めし」の松屋から角切りステーキ定食が新メニューということで、早速行ってきた。このステーキには140gで690円の定食とWの280gで990円の2種類ある。貧乏な私は、当然140gを選んだ、っていうか、松屋で690円というのは相当な高額メニューである。出てきたのが、写真である。ちなみに、サービス期間中であったので、ライスは大盛りと特盛りが無料で、増量できるので、迷わず「特盛り」を頼んだのだが、本当にこれが特盛りなのっていう写真だ。誤解の無いように言うと、どんぶりも特盛り仕様で通常より大きいのを使用している。松屋お得意のキャベツの千切りにコーンを乗せた野菜がてんこ盛り付け合わせで出てくるのがいい。定食でなくとも基本的に松屋はみそ汁がつく。カレーにみそ汁が合うのかは別問題だが、とにかくみそ汁が付く。牛めしの松屋、使用している肉は、穀物で育てた牛脂が少な目のオーストラリア産ということなのだが、これがくせ者だった。ジューシーなこの厚切りステーキ、か、か、か、噛み切れない。差し歯が取れそう・・・。焼き加減はミディアムでいいのだが、なんというか噛み切れないどころか、ゴムのように跳ね返ってしまう。なんとか咀嚼を繰り返し、なんとか飲み込んだが、悪戦苦闘はしたが、どうしても2切れが、戦闘むなしく私が敗北した。思えば、ペッパーランチのようなやわらか仕上げのサイコロ肉、あれは柔らかかった。そりゃそうだ、あれは成形肉だったのだから。成形肉で無いことは確かなので、良く噛んで肉の味を長く堪能したい人、歯力に自信のある人は挑戦してみるのもいいかもしれない。ステーキを運んでくれた店員さんが、もの凄い美人さんだったので、こんな思いをしても爽やかに帰宅出来たのは良かった。どの場所にある松屋なのか、また店舗によって柔らかさにばらつきはあると思うので、是非自身の歯で確かめて欲しい。国立大学職員の趣味日記が開設1周年!!いやはや、日記なんて3日坊主で終わっていた私が、よくもまあ1年も続いたものだ。これも、日記とはいえ、世界中から誰とも知れない人から見られているという緊張感からか、続けねばならなかったというところが、本当のところだろう。最初は軽い気持ちで、趣味の単なる備忘録として始めたはずなのだが、1年経った今、当初の目的と少し違う方向性になってきているようなのだが、どうなんだろうか?今一度、最初の日記に戻ってみよう。23:56はじめまして。都内の某国立大学の事務職員して勤務してます。いえ、ここは、あまり仕事の話は出てこないと思います。自分の趣味を思い切りできる職業は何か?を考えたら、いつの間にか国立大学職員になってました。(笑やっぱり、廻りに若い学生が多いってのはいいですね。自分も大学を卒業してから何十年も経つのに、まだまだ大学生気分って感じ。いうわけで、このブログでは、主に以下のジャンルで進んでいくと思う。基本的に運動音痴なので、スポーツ関係の話題は少ないと思います。それぞれ関連性はあまり無いので、興味のあるのだけ見てね。・UFO・ポテチ・銀行などなどううむ、こんな宣言をしていたのか・・・。現状はどうだったか1つずつ検証してみよう。・F1F1のフリー走行からの順位と決勝結果の報告がメイン。フリーは日本人関係しか乗せないという完全な手抜き。オフシーズンには話題がほとんど無くなる。多くはないが、あちこちのスーパーから珍しい納豆を見つけてはレポートしている。しているが、続いている。最近は、メイン企画となっている。このブログの主力といってもよいジャンル。こんなに飲んで私の体は大丈夫なのだろうか?・カップ麺これも開設当初から、根強く続いている主力ジャンル。最低限の感想しか言っていない。・マンション過去に2~3例しか無かったと思う。給与が毎年下がる中、購入意欲は減退し、ますます縁遠くなっている。・チョコレートチョコは、時々登場しているが、あまり新製品にこだわらないせいか、毎日チョコは欠かさず食べているというのに、記事になることはあまりない。・ヨーグルトグルトは何故か新製品があまり多いジャンルではない。そんなわけで、登場頻度がどうしても少なくなる。・塩だけの梅干しこれ、1回もやっていないが、塩だけで漬けた梅干しは毎日食べている。特殊な分野になるので、生産者やお店に迷惑をかけないよう今まで記事にしていない。秋葉原やガジェットが好きな私としては、記事にほとんどしていないのは、不思議というより、競合のブログがマニアック過ぎてついていけないから。ソニーのバイオぐらいしか過去に記事になっていない。・メイドコスプレこれは好きなんだけどねぇ。残念ながら、ブログに掲載許可される写真なんて、ほんとにわずか。個人的に楽しむしかない。もって、時計は付けてみました(笑)・電車まあ、そんなに鉄ヲタというわけでもないので、新駅が出来た時とか特集くらい。・UFOこのブログを始めてから、宇宙人が監視しているのかも知れないが、昔良く見かけたUFOが私の前に何故か現れなくなってしまった。カメラはいつも持ち歩いて、UFO写真を載せる準備はいつでも出来ているんだけどねぇ~。・ポテチこれもほとんど毎週食べてます。銀行巡りとか金融情報は好きなジャンルなんだけどねぇ~。これも記事にしたことないね~。初の日本振興銀行のペイオフなんていう、初の事態も起きたというのにねぇ~、不思議だ。・仕事の話は少ないこれがどういうわけか、このブログが始まってすぐに事業仕分けとかあって、政治系のニュースとか、国立大学の予算に関することとかまでを何故か扱うようになり、趣味日記なのに、意外にも大学関連の専門分野を扱う真面目なよそのサイトにリンクされていたりしてびっくりしたこともあります。いうわけで、この「国立大学職員の趣味日記」はかなり特殊なブログということがおわかりになったと思います。それで、みんなが疑問に感じていそうなことを1周年記念として、Q&A方式でまとめてみました。Q1.このブログのジャンルは広すぎる。別ブログに分けたらどう?A1.私の趣味をとにかく紹介するのが目的。Q2.メイドの記事の次に事業仕分けとか、真面目と不真面目が同居していて見ずらい。A2.気分転換にはよいのでは。萌えとミニスカは、このブログの活性剤です。Q3.せめてカテゴリ分けしたらどうかA3.最初、やり方がわからなかった。途中でわかった時にはもう面倒くさくなってやる気無くした。見出しタグを打ってあるので、それで許して。Q4.このブログのポリシーは。A4.そんなもん、ありません。Q5.国立大学職員なのに、ブログに広告掲載していいのか。A5.これ、無料ブログなので、ライブドアの場合は楽天とかの広告も、無報酬タイプになります。あまりにも殺風景なので、広告を載っけてみたら、なんとなく見栄えがいいので、報酬がなくとも気に入ってます。して偉い人?A6.趣味に生きる道を選びましたから、役職なしのヒラ職員です。Q7.ブログのことは良くわからないけど、ここはアクセス数が多い方?A7.正直に言って、少ない方になります。原因は分かっていて、多ジャンルすぎて専門ブログになれないため、ほとんどの人が敬遠して寄りつかないからだそうです。過去をさかのぼれば、開設間もない2009年11月25日に684人を記録してから、減少の一途をたどり、1年経った今も、この記録は更新されていません。Q8.更新ペースがわからないのですが。A8.全くの不定期です。気合いが入れば、1日15記事もアップするし、仕事が忙しい時期は1ヶ月位放置しました。ノルマにとらわれず、私が更新したいときに更新します。Q9.9月11日って、アメリカで同時多発テロのあった日だけど、何故この日にブログを開設したのですか。A9.単なる偶然です。Q10.最後に、このブログはいつまで続くのでしょうか。A10.大学職員である限り続けるつもりですが、突然飽きるかもしれません。その時は急に更新が止まって放置され数ヶ月後には、消去されると思います。成立するという最高裁の決定で、いよいよブログは、真実に基づく調査をしたうえでの書き込みが重要になる。このブログの一ジャンルのB級グルメレポートも商品の中傷にならないように気をつけなくてはならない。「おいしくない」食べ物を「おいしい」と言ったら、それは真実では無いわけだが、個人の私感に基づく情報は考慮されないらしい。「表現の自由」というのはもう認められないのだろうか。「ハワイアンバーガー」が売っていたけど、セットメニューが740円もする!本来なら食べて感想を書きたいところだったが、残念ながら、国立大学職員にはとても手の届かない豪華なハンバーガーだった。3月には、本格的に販売になるようなので、その時まで待つとしよう。(エースコック)今日は、大晦日ってことで、私も例外なく、年越しそばのつもりで、カップ麺のそばで今年を締めくくってみることにしましょう。ところが、カップ麺のあなどるなかれ、小海老天入りの本製品、そばは、結構そば粉の比率が高いらしく、そばの味がしっかししている。つゆが、鰹、鯖、宗田節のだしにこいくち醤油を併せてあり、これが、このそばにものすごくマッチしていて、とにかくうまい。カップ麺のつゆで、これだけの味を醸し出すとは恐れ入った次第である。「東京そば」とあるとおり、つゆは真っ黒だ。関西の人には耐えられないに違いない。受験生の皆さんは、すぐにセンター試験です。目指す皆さんは、出願まであと3ヶ月です。4月採用の人、国立大学職員は年末年始は短いから、最後の長い正月を満喫してください。同業者の人、いよいよ年度末です。ライブドアサラリーマンカテゴリの人、民間には負けませんよ。B級グルメファンの人、メタボにまけず、レビュー続けますよ。F1ファンの人、一緒に小林可夢偉を応援しましょう。ゲームファンの人、ごめんなさい。ゲームする時間がなく、レビューが少なくなりました。ミニスカメイドファンの人、来年もTGS行きまーす。紅白歌合戦の水樹奈々ちゃん萌え。その他の通りすがりのみなさんも含め、今年3ヶ月間、私のブログにおつきあいいただきありがとうございました。来年は良い年になりますように。サングリーン)OKストアーで、100円ほどで売っていたので、本場韓国製の辛さはいかがな物か、食してみた。いやあ、これがなかなか本格的なスープになっていて、エビのパウダーが入っているのだが、これが見事に海鮮の味の風味を引き立てている。スープに甲殻が浮き出す位、たっぷり使っているようだ。辛さは先日のタイのラーメンに比べれば、こっちは穏やかな辛さ。ほかにもイカなども入っていて、具も豪華。成形卵のような物も入っているのだが、日本の物と比べるとなんだか食感も形も変だった。値段を考えたら、同じ具材で、日本のメーカーがこの味を出すのは難しいだろう。(いわて醤油)OKストアーで、各68円で売っていたので、あまり聞いたことの無い会社の製品だったけど、岩手の醤油という品名に惹かれて、「醤油」「しお」「豚骨」の3つの味を買ってみた。東北の醤油の味って好きなんだもん。買ってしまったのかと思ったくらい、容器の横にはすべて「いわて醤油ラーメン」の文字が。これは、味の区別ではなかったんだね。上から容器を見れば、全然違うことに気づきますが・・・。岩手の醤油ということで期待して、まず「醤油」味から。う~ん、なんていうのかなあ、東北独特の醤油のうまみが生かせていない感じ。具のわかめもちょっと生臭くていまいち。思ったよりあっさりしすぎ。麺に味をつけているのか、スープが薄い分、麺で救われている。想像したら、あっさり味だった。これが予想を裏切って、一番うまい。スープに「しょうが」が入っていて、このピリッとした感じがスープからくる豚骨だしにインパクトを与えて、他の2製品との格差をつけている。豚骨にギトギト感を求める人には物足りないとおもいますが。(森永製菓)期間限定製品。ノワゼットとは、ヘーゼルナッツのことで、生チョコのようななめらかな風味のチョコと、ナッツの香ばしさがいい感じでハーモニーされていて、口の中に広がる感じ。1種類出ているマロンの方も買っておけば良かったと後悔しきり。ちなみにナッツはつぶつぶしていないので、完全にクリーム状になっている。(五木食品)麺は、生麺で、いわゆる「ゆで麺」というやつ。最初にお湯を入れて1分待つのだけど、湯切りの発砲スチロールの中仕切板があるので、これを押さえながら湯切りする。麺は、ほぐれやすくするため油がかなりついている。今度は、粉末スープと乾燥の具を入れてお湯を注ぎ直す。器は大きいが、昆布もとろろも、ちょっと具が小さめ。わかめ入りのつゆはおいしかった。(ハウス食品)こちらは、ガーリックペッパー味。ポテトチップとは全然違う食感。脂っこくなくて、とてもさっぱりとさくさくで、ガーリックもしつこくなく、マイルドなにんにくっぽさがあって、デートの前でも大丈夫かな?って感じ。香ばしくって、ペッパーも効いてていい感じ。こちらは、マイルドソルト味。ポテトチップのうすしお味を想像したんだけど、全然違う。油っこくないさっぱりさもさることながら、何故か香ばしい。ちなみに、両製品油脂分30%カットとのことだが、食感はそれ以上だ。(中華東秀)先日紹介したかつやの「エビフライ丼」は、本当に店舗限定らしく地方の人には幻のメニューだったらしい。一応、中華東秀の公式ホームページ見たけど、やっぱりメニューに載っていなかった。季節限定メニューは載せないのかもしれないので、結構食べている人は多いと思う。店内には、5,6人しかいなかったが、注文から10分くらい待たされた。松屋だったら、即出来るのだが、中華東秀は、注文を受けてから、野菜を炒めて、カレーも豆板醤を配合し、盛りつけるらしい。