色でまず、判断していただきたい!!最近、焼肉屋さんのメニューで『韓国冷麺』って見るようになりましたよね。韓国オタクとしては、お~~~やったねぇ!!とうれしくなって、注文してみるわけですが、結構多くの割合で、『盛岡冷麺』が普通に『韓国冷麺』で提供されてます...愕然。我が家は『韓国冷麺』がみんな大好きです。長男と旦那は、本場韓国で『韓国冷麺』を食べて以来、半端ない『韓国冷麺』好きで、焼肉屋さんでは『韓国冷麺』をかならずオーダーします。『ノグリうどん』を愛用しています。『カムジャラーメン』はジャガイモが主原料の麺ですが、こしが強くもちもちとした弾力のある麺が持ち味なんですが、この食感と風味が本当にくせになります。『カムジャ麺』も、いろいろな所から出ていますが、『農心』が一押しです!『ノグリうどん』なんですが!これ、『辛ラーメン』に押されて、あまり、市場に出回っていませんが、お店で見かけると、迷わず我が家では購入です!食通を自称する人も結構、『ノグリうどん』の美味しさを知らない人が多いんです。いうか、『辛ラーメン』=『ノグリうどん』と思っている人もいますが...盛岡冷麺と韓国冷麺の違いくらいの勢いで別物ですからね!!初めて食べた人は、間違いなくはまります。ラーメンではなく、うどんですからね。これがまた、海鮮風味の辛めスープにあって旨いんです!!辛いスープが苦手な次女は付属のスープの量を減らして味噌を加えてつくっています。(で、韓国流に鍋をかかえて食べる!!これがたまらん。)味噌を加える事で、4歳の孫もガッツリいきます(笑い)なぜか、はちみつ梅が『ノグリうどん』に合うことを発見。トッピングは「はちみつ梅と卵」です。友人に提供しては地道に?ファンを広げています。長い前置きでしたが、『ふるる冷麺』は写真のように辛くない「水冷麺」と辛いタレを混ぜて食べる「ビビン麺」とあります。好みですが、我が家では断然「水冷麺」が人気(辛い物好きの私もこっちが好き!)付属されているタレだけが違うので、麺を茹でる時は同じ鍋で一緒に茹でられます。(ズボラな私は、本当に助かってます!)麺はご覧の通りきっちり蕎麦粉が入った細面です。美味しくゆでるコツは、袋の説明指定通り『弱火3分』です。『弱火』です!!ここポイント。(私もはじめ、韓国語の翻訳ミスかと思いました)うかつに日本のラーメン感覚の『強火』『中火』で茹でると、茹ですぎて麺がコシのないヘロヘロ麺になります。(最初は、袋の説明も読まずやっていたのでよく失敗しました)時間も3分!!水で〆るので、少し柔らかくしたい人は4分までいけます!!それ以上はNGです!麺が細いから!と3分以下もNGです!芯が残ります(汗)←未だにたまにやらかします。飢えていても3分は茹でてくださいね!!で、袋のサンプルのようにしたければ、ゆで卵にきゅうりの千切りや焼き豚をシンプルにトッピングして、好みで、からし&酢を入れて食べますが...いかせん、我が家は1人1袋というと、ブーイングを放つ2人組みがいますので、(男組)カサましに野菜や冷蔵庫にあるものをトッピングします!今回は「もずく」まで投入しちゃいました。意外と美味しかったですよ!(あと、卵は錦糸卵でもいけます)これは、私用に作った『ビビン冷麺』です。怒りに震える手で撮影しました。写メリ下手の言い訳です。)はい!器が切れてしまったという...相変わらず写メリが上達しません。(作った物は伝わるという事でご勘弁を!!)最後に、本格的な冷麺や上記で紹介させていただいた我が家のお気に入り麺達のお取り寄せサイトを紹介しておきます。近所で購入できない方は、是非、お取り寄せして食べてみてくださいね。『ふるる冷麺』のお取り寄せサイトです。https://www.nongshim.co.jp/lineup/lineup02_02.html『ノグリうどん』お取り寄せサイトhttps://www.nongshim.co.jp/lineup/lineup05_02.html『カムジャ麺』お取り寄せサイトhttps://www.nongshim.co.jp/lineup/lineup05_03.html韓国オタクの私が、覗いては思わずうるうるしている韓国食材お取り寄せお勧めサイトもう、ここを覗くとついつい衝動買いしてしまいます。苦苦ないレシピを大公開!」コメントをどうぞ返信をキャンセルする。新しい投稿をメールで受け取る自己紹介こんにちは。らんだむいんふぉと申します。美味しい食べ物や楽しいイベントの紹介、または健康や生活の悩みを解決する豆知識やお得な情報、色々な人の生き方などを提供していきます。日々を楽しく健やかにをモットーとして皆様のQOLを上げるサイトを目指していきたいと思います。(2)おすすめ記事まだデータがありません。今年はラナンキュラスを育てよう。「ラナンキュラス」というお花をご存じですか?今時期からが旬のお花でたくさんの色があり薄い花びらがフリルのように重なりコロンとまぁるいかわいいお花です。「ハーバリウム」とは本来植物標本という意味らしいです。最近はお花が長持ちするオシャレインテリアとして人気がでてきそうで注目を集めています。オイルに...簡単すぎてはまる!ポプリの作り方!!生活に花と香りをプラスしよう!ポプリを作るのは難しくて大変そうだと思いませんか?ポプリは自分の好きなものだけで作ることができるので世界に一つのオリジナル品が簡単に出来上がります。フォローツイートらんだむいんふぉをメールで購読メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。