夜は、事務所に戻り、そこで、宴会。新潟でもらってきたぶどう、当地のメロンやモモ、スイカ、それにおにぎりや宴会料理をいただく。出すほどないのである。笑いの中にあきらめがある。宿泊は同じところだが別の場所の温泉に行く。宅配が家に届いているが、私がいないので記録せず。食:8時、焼魚などのご飯。食:12時、うどんとそば。食:19時、フルーツ、おにぎり、宴会の盛り合わせ。8月22日(金)薄曇りで気温は少し上がりはじめた。山形県と秋田県の県境に近い遊佐町に行く。ここからは4人が乗車。道を教えてもらいながら裏道を行く。途中から田んぼの感じがきれいになる。明らかに東田川郡とは違う感じで田面が揃っている。それほど悪くないらしい。遊佐の生産者は枝豆の出荷で大忙し。収量が少ないもののそれほど悪くないという。少々手伝いをしつつ、田んぼを見る。はじいた枝豆をたくさん食べる。朝は、同じ宿で別の焼魚の朝定食。昼は、遊佐の生産者のお宅で、カレーライス。それから、山で収穫したてのわらび。わらびが今頃とれるのにびっくり。夜は、生産者らと温泉に入ったあと、居酒屋で焼きそばやとうもろこしなどなど。食:8時、焼魚などのご飯。食:12時、カレーライス、わらびのおひたし、なすの漬物。食:19時、焼きそば、トマト、貝、とうもろこし、枝豆などなど。8月23日(土)薄曇り。本日は、遊佐町から秋田県大潟村への移動日。朝、玄米ご飯をいただく。なすとえげしの味噌汁。えげしとはすこし赤い海藻で、水で戻して煮ずに入れるのである。生芋がらのえごま和え、きゅうりの漬物、さわらの西京漬け、鰯の白煮などとてもすてきな朝食であった。30年間無肥料の家庭菜園や田んぼを見学。その菜園でとれたスイート系の茹でとうもろこしをいただく。していて美味であった。昼は、そば屋でそばとおにぎりのセットを食べる。夜は、大潟村のいつものライスロッヂにて宿泊する。おかずの一部をこしらえる。トマト、ズッキーニをつかってのラタトゥユ、かぼちゃのにんにく焼きである。それにかつおの刺身や遊佐から運んできた枝豆などをいただき満足する。きゅうりの漬物、さわらの西京漬け、鰯の白煮。食:10時、とうもろこし。食:12時、そば、おにぎり。わらびの酢漬け、新生姜の酢漬け、ポテトサラダ。