スペイ)赤ワイン(南仏ローヌタイプのブレンド)商品紹介とテイスティングコメント「スペイ」は「花」の意味。味わいからブドウ品種をあてるのはとても難しいが、南仏ローヌ地方の赤の伝統品種、グルナッシュ、シラー、カリニャンのブレンド。ブルーベリー、シナモン、コーヒーなどを感じる丸みのあるタンニン。1万円以上のシャトーヌフ・デュ・パプ(南仏ローヌの最高級ワイン)と飲み比べてほしい。バランスがよく、コストパフォーマンスが高い。Pointsヴィンテージ2014年は非常に早い収穫となった。ブドウの実のサイズは例年よりやや大きく、搾汁量も多かった。酸度が高く維持されたまま適度な糖度。アルコール度数を抑えながら複雑でバランスあるテクスチャーを生むポテンシャルがある。Vineyardはサンタ・イネス・バレーの東端。名前は、かつて帆馬車で旅した時代、サンフランシスコからアリゾナへ行く4つ目のキャンプ地だったことに由来する。砂礫質土壌と冷涼な気候。ミクロクリマを考慮してボルドー品種、ローヌ品種を中心に18品種を栽培。残りは他のワイナリーに売却しています。~注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。