作り方1鍋に●を入れて泡立て器で混ぜ、そこに少しずつ豆乳を加えてダマにならないように混ぜる。21を弱火にかけて泡立て器で混ぜながら温める。3とろみが出て来てふつふつし始めてから約2分は更に弱火のままかき混ぜる4これくらいトロミがついたらOK5バットに3を出して伸ばし、氷水を張ったバットの上に置いて冷ます(面倒なら大きめの保冷剤の上にバットを置いてもOK)6冷めたら適度な大きさに切って上からきな粉と黒蜜をかけて完成!コツ・ポイント粉に豆乳を加えていく事。逆にするとダマになります。火が通ってからもしっかりと煮てください。米粉の粉っぽさが抜けます。このレシピの生い立ち乳卵小麦にアレルギーのある娘のために。Reservedもっと追加するには?。