油オリーブオイルはそのまま飲むことができ、太りにくいのが特徴のオイルです。悪玉コレステロールをさげて、血液サラサラ効果や、ガン予防、老化防止、ダイエット効果もあるんです。揚げ物にもオリーブオイルがおすすめです。オリーブオイルの効果や使い方、カロリーについてもご紹介します。まとめオリーブオイルの成分オリーブオイルはオリーブの実をしぼってとれる油です。オリーブオイルは脂肪酸の70%以上が「オレイン酸」で作られているオイルです。オリーブオイルの注目の成分は、オレイン酸ビタミンEポリフェノールです。オリーブオイルの効果・効能コレステロールをさげ、血液サラサラにオリーブオイルに含まれる、オレイン酸には、血中の善玉コレステロールは下げずに、悪玉コレステロールのみを減少させる働きがあります。血液の流れをスムーズにしてくれる作用で、動脈硬化の予防もしてくれます。※コレステロールを下げるためには、非加熱で使用するのが効果的です。ガン予防・老化防止オリーブオイルに含まれる「ビタミンE」と「ポリフェノール」の抗酸化作用で、ガンの原因となる活性酸素を除去することができ、ガン予防ができます。乳がん予防に効いたというデータがあります。肌を若返らせ、アンチエイジングにも効果があります。美容に使用する際は、食用だけではなく、お化粧をおとす際のクレンジングとしても利用できます。ダイエット効果オリーブオイルの「オレイン酸」は満腹感を強くする働きや、中性脂肪がつきにくくなる効果があります。食前に摂ることで、食べ過ぎ予防になります。お料理にプラスしてもダイエット効果が期待できます。ダイエットのため、食前に摂る場合は、食事の1時間前に小さじ1~2杯を飲むことで効果が期待できます。飲みづらい場合は、カロリーの低い飲み物にまぜて飲みましょう。オリーブオイルのカロリースポンサーリンクオリーブオイルのカロリーは大さじ1杯あたり”111kcal”です。大さじ1(12g):111kcal小さじ1(4g):37kcal他の油とほとんど同じくらいのカロリーで、低くはありませんので、摂りすぎには注意しましょう。一日の摂取目安は大さじ2杯までです。加熱OKの油オリーブオイルの成分は加熱をしても酸化しないので、炒め物や揚げ物などの加熱料理に使うことができます。お惣菜や外食で使われているサフラワー油をはじめとしたほとんどの油には、オメガ6脂肪酸が多く含まれています。オメガ6脂肪酸は、日本人は摂りすぎの傾向があるため、控える必要があること、また、実は加熱すると酸化することから、加熱料理には向いていないのです。「揚げ物が体によくない」というのは、使っている油が高温調理に向いていないことが原因です。オリーブオイルを揚げ物に使うことで、酸化した油を使わずに揚げ物をすることができます。加熱のほか、もちろんそのままお料理にかけたり、あえたりもできる万能オイルです。サラダにかけるビザにかけるドレッシングにまぜる炒めものに使う揚げ物に使うまとめオリーブオイルを使うことで、揚げ物だって体に悪くなくなります。アレルギーを悪化させると言われている油はオメガ6脂肪酸ですので、オメガ9脂肪酸の「オリーブオイル」はアレルギー体質の人にもおすすめできる油です。健康をめざすため、今日から油はオリーブオイルに変えてみては!!加熱料理には、マカダミアナッツオイルもおすすめです。