サーモンJorge_Jorge養殖サーモンの超有害・危険はデマ!プロが真相を暴きます!ツイートシェアGoogle+はてブ4Pocket先日友人と話してましたら「ジョージ、サーモンって実はとても危険なものだったんですね、俺もう食べれないわ...」と唐突に言われまして意味がわからないので、いろいろと調べてみますと....養殖サーモンは有害物質が含まれ過ぎてて...もう食えねぇ。2016出るわ出るわのサーモンが危険だと思って食べれない人たちそうこういったサーモン危険症候群のすべての元凶はこの記事にあったshinhakken-blog.seesaa.netこうしたサーモンを危険と謳った記事は計数十万シェアの超ヒットこれを読んだ元サーモンプロバイヤーの私としてはいやいやいや、ちょっと待てい!!と言わざるを得ない!!!!まさか世の皆様はソースも明確じゃないこんな記事を鵜呑みにしているのか!?いまどき養殖サーモンが人体に即有害とか書いてる馬鹿がいるのか。2015さすが隊長!分かる人は分かっているんだ!そしてそもそも全ての食品がゼロリスクじゃない!ではノルウェーやチリの国家的事業であり、養殖魚の中で最も先進的事業かつ管理統制され養殖の革命とも呼ばれ、先進国での消費量が著しく上がり、日本の最大手総合商社もその有望性から多額の投資を始めたサーモン養殖が...本当に危険なのか!?これは100万ものサーモンを見た元プロバイヤー、ジョージ・ホルヘの出番だ!(この記事に一言申したくてブログを作ったと言っても過言ではない)こんな素人記事に安易にだまだれてはいけませんよ!というとで、このサーモン危険ブログ、ジョージと一緒に見ていきましょう!出だしの写真についてこの写真を見てどちらがサーモンか分かりますか?左が養殖、右が天然!こんなに脂たっぷり気持ち悪い!そして脂にはダイオキシンが入って危険!!......って待って!これ比べてんのハラミと尾だよ?マグロでいうと大トロと尻尾の赤身だよ?どんな魚を比べたって腹の方が脂あるに決まってんじゃん!!!ここで手に入れた養殖アトランティックサーモンの尾と腹を実際に比べてみたこれ、同じ魚です。非常に恐ろしい養殖サーモンの実態ここからはブログからの引用と自分のコメントで解説していきます。1.サーモン養殖魚は麻酔薬やワクチンを摂取させられ養殖魚のいけすへ送られるこれはその通りです。海面養殖に移され1年以上生育されるため体内残量は0.000...%です。200g程度のちっさい鮭が摂取しても健康でいられる程度のものです。いうか麻酔・ワクチンの摂取=悪ではない!病気にならないためのワクチンです。2.不衛生ないけすの中には病原菌、細菌、フナムシなどが繁殖フナムシ繁殖-ほぼ無し。病原菌・細菌は繁殖することも稀にあります。基本的にサーモンの養殖管理はめちゃくちゃ厳しいです。日本国産養殖とは比べものにならないです。ノルウェー・チリはサーモンによって国のブランド化を図っているといっても過言ではなく、将来的に持続可能な養殖に向けてかなり力をいれています。大体は(殺虫剤成分は保存剤-食品には入っているレベルとするならば。PCBに関してはまた後で)病気が蔓延すれば抗生物質も入れますが、普段そんな高いものはいれられません。アスタキサンチンを単なる着色料というのは無理があるのじゃないですか。何も赤色3号だとかそういった着色料なんて一切配合してませんよ!安心してください!配てませんよ!!※数年前まで確かに着色成分カンタキサンチンを餌に配合してるとこもありましたが、現在使用は禁止されています。4.これらの餌を食べ続け薬漬けとなったサーモンが出荷(日本に輸出)だから薬漬けには全くなっていないっつーの!この養殖の実態を知らない消費者は店頭で『アトランティックサーモン(養殖)』などという表記で油ののった養殖サーモンを買って(あるいはお店で食べて)「う~ん、油がのってて美味しいね!」などと言っているんですよね......。サーモンダイオキシンまみれについてまずこのグラフをご覧ください。サーモンはこんなに危険です!とのことこれについては指摘しているまとめ記事が既にあるのでご参照をこちらですtogetter.com要約すると種明かししますね。ビジュアルって凄い力を持っていて、表で見てもピンと来ないものでもグラフとかにすると「うわっ!」ってなったりするのが人間。この習性を利用してデマとかが拡散されるわけです。見たら、そのブログで使われてるグラフは完全な捏造。そもそも、そのグラフは、実際に各食物に含まれてて検出されたdl-PCBの量ではなく、EUが設定するところの「この食材にはこれくらいのdl-PCBが含まれていても安全である、その上限値」を表すグラフ。/グラム平均で、余裕で下回ってる。データの原典自体は正しく書いているので、グラフを見る一般人のほとんどが原典に当たらないことを見越した上での悪質な捏造ですね。これは本当のことで情報は基本的に疑ってみましょう。アッと驚かせるものほどガセは多いです。このブログで言ってることも、もちろん斜めから見ていただいて構いません。ちなみにノルウェー養殖サーモンに関しては世界一の養殖会社マリンハ−ベスト社が詳しいデータをあげていますのでソースとして是非ご参照なさって下さい。http://www.marineharvest.com/globalassets/investors/handbook/2015-salmon-industry-handbook.pdfまとめやはりこういった「〜は実は超有害・危険」という記事は悲しいかな非常に拡散されます=記事の筆者にとっては気分がいいと思います(ブログ閲覧数が増えお金がたくさん儲かります。)ちょっと怪しい噂を嗅ぎつけて適当に尾ひれはひれをつければそれだけでヒット記事の出来上がりです。大した下調べもせずに、世間を煽りお金を手にする姿勢は遺憾です。私はサーモンに命をかけてる男を何人も知っていますので。極端な情報記事、少しは疑いましょう。新聞テレビでなく個人ブログです。「国家なんて信用できない!時代は個人だ!」それももちろんわかります。はいっても「知らない個人の適当ブログ、ソースは不明」よりも公な情報は間違いなく信用するに値します。AM勉強になりました。サーモンをひかえてましたが食べる事にします。飼料の遺伝子組み換えは本当なんですね。豚なども遺伝子組み換えでない飼料のはなかなか買えませんもんね。PMありがとうございました。PMこれ、いい記事ですね。海で飼育されててやばいなら、鳥も豚も牛も、野菜もやばい。地上の方が対流が圧倒的に少ないから薬の残留も大きい。遺伝子組み換え=やばいっていうのも短絡的ですからね。遺伝子組み換えのテクノロジーなしには、日本の農作物(米なんて特に。北海道で育つ米とか)はなかったわけだし。日本が、海洋の養殖でもっと頑張ってほしいなと思います。PM毎日サーモンの刺身好きで食べてるのですが危険だと聞かされ最近迷っていました。脂のってるのが大好きで依存しています。PMすみません...今まで信じていました。サーモン大好きなのに、調査が足りなかったです。お詫びに今まで控えていた分もガンガン食べます!しかし、このデマって、誰が何のために流しているのでしょう。AM良い記事をありがとうございます。息子がサーモンしか食べないので、取り上げるのはかわいそうだと、調べていましたが、安心しました。アスタキサンチンに関しては、美容成分として大手メーカーも使用してますよね。ガセネタで、お金儲けなんて、許せないです。これからも、美容と健康の為に、サーモンを食べていきます!ありがとうございました。貴殿のブログを読んで、今度から安心して食べることができます。ありがとうございました。PM大好きなサーモンが食べられなくなるのでは...と不安になっていた時にこのブログを発見しました。これからも大好きなサーモンが食べられると思うと、とても嬉しく思います。AMノルウェーサーモンについては、極端に警戒をする事は無いなと納得したんですがチリ産のサーモンやアラスカ産のサーモンは又話は別なのでしょうか?是非、お話が聞けたらと思います。私もサーモン大好きですから安心して食べていきたいです。AMありがとうございます。好きな刺身が有害扱いされててビビってしまいました。これで安心して食べられます。PM偽情報を流して驕り高ぶっている人をネット上でよく見かけますね。正義が何処にあるか確かめなければいけない。このブログに正義を感じます。PMノルウェーといえば歴史ある漁業大国ですし、なんたって天下のヨーロッパです。チリなどは分かりませんが、質のいい鮭を求めてスコットランドやノルウェー近辺の鮭を探す日本料理人の方もいらっしゃいました。信じる人がいるので、デマはやめて欲しいですよね。ありがとうございます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイトブラック業界ナンバー1は水産加工業!?3Kならぬ20K!トップページへRECOMMENDこちらの記事も人気です。晋)のプロフィール月間20万人に読まれている水産メディア【サーモンガレッジ】管理人。