冬は煮込んでいると落ち着く。寒いと台所に立つのもやっと。1時間ほど暖房を入れ部屋が温まったところで作業開始、まだまだこの程度の寒さで負けてはいられない。野菜を切って炒めて、火を使い始めれば徐々に動きも軽やかに。煮込みながら、他のこともできる。2日目のカレーを昼に一人で食べ、「こりゃ、おいしいわ」と。一晩おいたけど、2日目には敵わないか。かき混ぜながら、弱めの弱火~とろ火で煮込みます。【D】はお好みで調節ください。レシピブログのランキングに参加しています。レシピが気に入ってもらえたら、応援の「クリック」してくださるとうれしいです。meFacebookInstagram。