08:00旬の新ごぼうをさっと茹でて和えるだけ「ゴボウとインゲンのごま和え」FacebookTwitter春から初夏にかけて収穫される「新ごぼう」。旬の食べ物は、美味しいだけでなく栄養価も高いのでメニューに取り入れたいですね。新ごぼうは、柔らかくアクも少ないので下処理も簡単で、サラダに使われるくらいそのままでも美味しいもの。今回は、その新ごぼうとインゲン、ニンジンを合わせた栄養たっぷりで彩りもキレイな一皿。茹でて、ゴマダレと和えるだけで、簡単に出来上がります。「泥付き」「太さが均一」「ひげ根が少ない」「ひび割れが無く、弾力がある」というのが、美味しいごぼうを選ぶポイントです。チェックしてみてくださいね。大さじ1.5<下準備>・新ゴボウはタワシでこすりながら流水で洗い、長さ4~5cmの棒状に切る。一人の時間を満喫できそう。仕事もプライベートも忙しく、中途半端で終わりやすい日。全体運アートセンスが花開きそう。仕事面で発揮できるチャンス。上手に気分転換をはかり、日頃の疲れをとろう。人の影響力が大きい日。つきあう相手はよく見極めよう。見た目に力を入れると、人気運アップ。新しい人間関係が広がる日。周囲のノリから浮いてしまいそう。家で好きなことに没頭しよう。ペットと遊べば時間を忘れそう。全体運ちょっとしたユーモアが幸運を招くカギ。全体運リラックスできる好調日。ボディメンテナンスに力をいれよう。焦らずのんびりいこう。プライベートの充実に力をいれると吉。