精肉でオークワでは初めての産地「山形牛(黒毛和牛)」発見。オープンケース最上段で今年見た和牛の中でも上級と思われる三角バラが飾ってある。本日はその山形牛のモモ部位が100g298円で特売。同じモモ部位の“イチボ”と“ヒウチ”は別価格。それでもイチボ100g398円、ヒウチ100g498円はお値打ち。ヒウチは「非のうちどころなし」。ヒウチだけに・・・・非うち・・・。山形牛でも黒いシールは4等級、白いシールが3等級だそうです。私が見たことあるのは「紀ノ国屋」「いなげや」「あおき」「東急ストア」「キミサワ」等々。売場で「4等級以上の~」と声かけ販売していた女性に「ヒウチ200gください」とオーダー。したら本当にオーダーカットに応じてくれた。ありがとうございます。実食したところ、ヒウチだけに非のうちどころなし([E:lovely])。脂の甘みが上品でさすがと思わせる逸品でした。申し訳ないが、最近食べたM阪牛やH騨牛よりも美味。良い個体に当たったようです。「お肉で幸せな気分になります」確かに。品揃えを絞り込んでいるので特に面白いものは発見できず。和歌山コーナーは健在。同じスーパーセンターでもベイシアとかの違いは生鮮のこだわり具合。これが、オープン特売期を過ぎると普通のオークワになってしまうのがもったいない。ならないことを願いながらレジへ。レジのお姉さん(ちょっと前の娘さん)に「制服背中の“何でもおたずねください”の文字がなくなりましたね」と声をかけると「私たちはあるんですよ~」と背中を見せてくれました。新しい制服にはないが、古い制服を着た人には残っているそうです。・南紀店(2005/3/5直営4,380坪、年商予定直営65億円・専門店56億円)・上富田店(2004/12/16直営1,071坪、年商予定18億円)・有田川店(約1,000坪)・・・データ不明さらに、先月末にパークシティなばり店がスーパーセンターに業態転換(大店立地届出での表現です。〒518-0441三重県名張市夏見251-1TEL0595-64-9880SSM規模の店を“メガプライスカット”ではなく、“スーパーセンター”にしたというところが面白い。