k-rv焚き火にダッチオーブンを使えば、最高の出汁が取れる!屋根付きサイトで車中泊キャンプ。天気は次第に悪化する事が予想されていましたが、そんな事は特に気にする事なく炭火焼きのBBQを楽しむ事ができました。BBQだけでなく、この後は焚き火もしたかったのでこういったチョイスになりました。M-6500」は、それ単体で「焚き火」と「BBQ」の両方が楽しめるというスグレモノ。追加パーツは特に不要というのが嬉しいですね。それでいて、お値段はとってもリーズナブル。あの有名ブランドの焚き火台と遜色無い働きをしながら、販売価格でいうとその1/6以下くらいです。カエレバ楽天市場で探すAmazonで探す耐久性云々を言われる方もいらっしゃるかもしれませんが、約8年使用して特に問題点は無し。あげれるとすれば、BBQ網の一部が緩くなっている事くらいでしょうか。広島名物!コウネが主役のBBQ!炭火で焼くとメチャ旨しそれも使用には差し支えなく、普通に使えています。分解して収納する際にはペラッペラの板状になるので、「大丈夫か?」と最初は思いましたけど。ステンレス製で錆びにくいというのも良いですね。コストパフォーマンスが抜群の焚き火台なのであります。BBQの後は、残り火を使ってそのまま焚き火遊び。トライポッドを立ててダッチオーブンをぶら下げ、ちょっとした料理に挑戦しました。トライポッドはカインズ製の「ファイアボウル付きトライポッド」というもの。ファイアボウルは不要(焚き火台を使うので)ですが、トライポッド自体はとても役に立っています。焚き火で作る自家製ハム!豚ロースと鶏モモ肉が大変身!付属の調理テーブルを使えば、ロースト料理なんかも可能。安物ながら、意外と守備範囲は広いですね。ステンレス製でメンテが楽なのもメリットか。(ステンレスのため、柔らかいけど)ダッチオーブンと焚き火で作る!とろっとろのモツ煮込みただし、組み立ては少し面倒。パッキング性もイマイチです。税込5千円以下と安いので納得して使っています。その組み合わせ(焚き火台+トライポッド+ダッチオーブン)で作る料理は?「水炊き」です。「みつせ鶏」の胴がらを使い、出汁から取る事にしました。長時間かけてコトコトと煮込めるダッチオーブンは、出汁取りにもってこい。今回は2時間以上かけ、出汁を取っていきます。水の状態から鶏ガラを入れ、焚き火へ。沸騰したのを確認した後に蓋を閉め、火力調整をしてからさらに煮込んでいきました。この後は適当に火の番をしておけばOK。難しい事は何もありません。火力が足らなくなったら薪を追加。因みに、薪は自宅から持参してきたものに加え、キャンプ場で頂いたものも有り難く使わせて頂きました。2時間以上というと長く感じますが、何もそればかりをしている訳ではないですからね。時間はあっという間に過ぎていきます。旅行本を見ながら次の旅プランを練ったりなど。上の写真を見れば、次はどんな車旅を計画しているのかバレバレですね(笑)その旅は既に終えていますので、またシリーズ記事の時に詳しく綴っていきたいと思います。していたら、かなり良い感じに煮込まれてきました。蒸気の内圧で蓋がゴトゴトと音を立てています。あの重いダッチオーブンの蓋がゴトゴトというのですから、相当な内圧です。素晴らしいくらいに出汁が出ているではないですか!透明だった水は、抽出された鶏ガラのエキスによって白湯に。鶏ガラ出汁の良い風味も、フワッと香ってきます。(鶏ガラ以外は入れていません)これぞ焚き火&ダッチオーブン料理の真骨頂。手間をかける事なく、圧力鍋効果で最高の出汁を取る事ができました。後はこれをベースに水炊きを作るのみ。水炊き自体は、ダッチオーブンではなくてもOKです。(その方が置いたまま翌朝にも使えるし)という事で、出汁を取ったところでお風呂に行く事にしました。車中泊キャンプをした「江の川カヌー公園さくぎ」には「くまみ湯」というお風呂があり、誰でも大人350円で日帰り入浴が可能です。広い!囲炉裏完備の「いろり庵」(離庵)は庭でBBQもOK!キャンプ場からは徒歩圏内。キャンプの合間にお風呂に入れるのって、最高ですね。キャンピングカーで愉しむ!車中泊キャンプと旅紀行コメントは受け付けていません。検索:検索このブログについて軽キャンから始まったキャンピングカーライフ。タイプC)」で、車中泊キャンプと旅を愉しんでいます。(時々、N-VANやフリードスパイクでも)宿に泊まる旅も好きで、それら宿泊記を綴るのが当ブログのコンセプト。便利なアウトドアグッス、車中泊グッズの紹介もしています。長年の車中泊旅で出した答え。views夜のRVパークで楽しいひと時。views早めにキャンプ地へ。views朝食はキャンピングカーの車内で。29アーカイブ2020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年9月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2016年9月2016年8月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月アクセス数(PV)2212現在の記事:2857891総閲覧数:682今日の閲覧数:1807昨日の閲覧数:2017年10月3日カウント開始日:ブログランキングリンク当サイトはリンクフリーです。リンクに際しての連絡は特に必要ありません。釣りアホ日記のブログアートと文藝のCafeプロフィール幼い頃に1度だけ、親戚の叔父さんに連れて行ってもらった河原でキャンプ。その時の楽しさが、社会人になっても忘れられず。運転免許取得と同時期に、キャンプ道具を揃え始める。気がつけば、キャンプ歴30年、車中泊歴27年の40代(水瓶座)。週末になれば、おでかけ虫が騒ぎ出す。生息地は広島市(山口県出身)、憧れだった持ち家を手に入れ、日常は趣味の音楽とオーディオに戯れる。リビングには60インチのTVとシアターシステムを構築済み。これも幼い頃からの夢だった。ちなみに、煙草はキッパリ止められたが、お酒だけは止められない。お手数ですが、連絡事項は公式Facebookページ(軽キャンで車中泊とキャンプ旅)にてお願い致します。