M’S農業名は夫婦の名前の頭文字をとり、2人で力を合わせて頑張っています。にんにくがのびのび育つための“土づくり”を追究していると、まるでいつまでも連れ添う“夫婦”のようだと思い、このように名付けました。農家を継ぎ、2016年4月に設立した体験農園「おらの農園」の来園者や、マルシェのお客様から求められている、『新鮮でオーガニックな野菜』を作りたい!と考え、おいしい野菜づくりに欠かせない“土づくり”を中心に取り組むことを決意しました。尾張地域は温暖な気候で土壌の質も良いため、様々な野菜づくりに適しています。この肥えた土壌で、にんにくはより元気に育ちます。栄養満点のにんにくが毎年育つんです。丸ごと食べられるものなんです!そして、野菜ソムリエの方とともに「にんにくジャム」を作りました。これが、濃厚なバニラアイスにおススメです!◆伝えていきたいこと・信念◆にんにくは脇役なイメージもありますが、好きな人にはたまらないものです。苦手な方には少しでもにんにくのことを知っていただき、好きな方には、いろいろなにんにくを提案していくことがM‘S農業の使命だと考えています。◆今後の展望・夢◆にんにくと言えばM’S農業!と言ってもらえるようみなさんの食卓に自慢のにんにくを届けていきたいと思っています。M‘S農業2020.01.24.marronbookさんお待たせしました。garlicJAMありがとうございます。お客様から新しい食べ方を教えていただきましたので、お知らせします。野菜スチックにつけるディップとして食べられたそうです。黒胡椒をする、ワインがすすんだそうです。M‘S農業2020.01.17.お待たせしました。garlicJAM、お試ししてみてください。スプラウトにんにくは、葉先から根まですべて食べられます。M‘S農業2019.09.04.やまたのおこじょさん様あまたせしておりますにんにくジャム。いましばらくお待ちください。