赤ちゃんプーは毛が伸びきってることもあり、ぷーと見た目の大きさは変わらず。体重は随分違いますが・・。「ぷーちゃん!」って呼ぶと二匹ともガバッと振り返ります。それが可愛い~♪この先、この親戚プーに我が家のぷーは手を焼くことと思いますが、いずれは仲良くなってくれるかな~・・・。刺激になるので参加してます>0<クリックしていただけると、ランキングに反映されます。Comment(8)*イチジクと桃のジェラート**イチジクと桃のジェラート*先日作ったイチジクのジェラート。濃厚でスパイスなど入ってないのにちょっとスパイシーな感じでした。ドライイチジクがそう思わせる味になったんだと思いますが。そのジェラートが残っていたので、昨日はそこに桃の果肉をあわせて、フードプロセッサーで合わせました。そうそう、先日ムースを作ったときにイチジクを砂糖とレモンで煮たシロップをとってあったので、それも加えて。それも決めてだったかも!これが、なんとも言えず美味しい!桃とドライイチジクが合わさって、生のイチジクのような味になりました。う~ん、幸せ!もともとフレッシュフルーツだけで作ったような、爽やかなジェラートになりました。これが年中食べれるとしたら・・・なんて考えてました。フレッシュな桃やイチジクは無理でしょうけど、桃の缶詰を利用したらできるんじゃないでしょうか・・!う~ん、ドライイチジクも季節関係なくあるし、今度はこれで試してみたい。ジェラートにはまりそうです。刺激になるので参加してます>0<クリックしていただけると、ランキングに反映されます。Comment(0)クセになりそう*イチジクのムース**イチジクのムース*わ~ん、わ~ん!美味しいよ~イチジク買ってきて、もちろん生でもそのまま食べて、ムースを作りました。昨日の桃のムースの作り方とほぼ一緒です。こちらのほうがちょっと甘めにしたかも。ゼラチンの量が少なめだったのか、早めに食べたせいか、結構ゆるいムースです。イチジクのつぶつぶもしっかりあって、生イチジクは2層に盛り付けてあります。実はこれ冷凍庫に入れて冷やしたために、そのまま凍らせて夕飯後にジェラートとして食べました。昨夜の桃のムースもそのまま凍らせてあります。ジェラートとして食べようっと!ちょっと贅沢だけど、生イチジクのジェラート、かなりオススメです!!また作りたいし、また食べた~い!!今度機会があればちゃんと分量はかってメモしてアップしたいと思いますが、いつになることやら。刺激になるので参加してます>0<クリックしていただけると、ランキングに反映されます。Comment(10)*桃のムース**桃のムース*我が家にしては珍しくフルーツを買ってきました。桃、大好きなんだけど、結構高いし、夫が果物全般興味ないのであまり買わない贅沢品です。そのまま食べてみましたが、ちょっと感動する甘みとは程遠いので、ムースにすることにしました。(ケチって安いほうにしたからね~、グス。)ムースの分量は味見をしながらなので適当です。いうのはフルーツの甘みによりますからね~。気をつけたのは桃のほのかな甘みを消さないように甘すぎないようにしました。桃1個をくし型に切ったものを6個残して残りは細かく切ってボールに入れて泡だて器でつぶします。卵白、生クリームをそれぞれ砂糖を入れてあわ立てておきます。鍋にレモン汁とグラニュー糖を入れてグラニュー糖を煮溶かしたら、水でふやかしたゼラチンを入れて溶かしておく。くし型の桃をレモン汁の中に入れて両面汁に浸します。ボールの桃果肉と生クリームを混ぜ合わせて、レモン汁を加えて、あわ立てた卵白を入れてふわっと混ぜ合わせて器に入れて冷やし固めます。固まったら、レモン汁に浸した桃を飾り付けて出来上がり。材料は適当ですが、全て味見をしながらなので、味はばっちりです。桃も甘みが少なかったのが、砂糖の入ったレモン汁で自然な甘みに感じます。完全に固まる前に食べてみたのでムースはフワフワです。見た目も可愛いデザートの出来上がり~。今日はこれともうひとつ別のムースを作りましたが、ゼラチンの量が少なかったようで、同じようには固まってませんでした。明日のアップになるかな~。実はそっちのほうが楽しみかも♪ちょっとした一人贅沢スイーツでした。刺激になるので参加してます>0<クリックしていただけると、ランキングに反映されます。