会期としては明日までですが、明日は早く終わってしまうので、実質今日が櫻庭にとってのサロンドショコラの最終日なのです。午前中に他の用事があったため、セミナーはすべて受けられず。去年までは会場の後ろで聞くこともできたのですが、今年はボールルームに会場が移動してしまったので、それもできず。さんや青木さんがいらっしゃいましたよ。さんは毎年体が大きくなっているなぁ。今年も一回り大きくなったような感じ。^^;;青木さんはハート型にチョコを流し込んで、マカロンと組み合わせるケーキを作っていました。青木さんはカッコイイですね。さんがデモンストレーションを行なうというので、見てきました。ボンボンショコラの最後のコーティングのところと、マカロンのクリームの絞り出し。人だけ整理券が配られており、そこで作ったマカロンとショコラを購入できるのです。