リブロースすきしゃぶ口でとろける極上の口当たり。黒毛和牛ならではの風味が感じられる霜降り肉のなかでもとりわけ代表格は、口のなかでとろける極上の口当たりの「ロース」。様々な具材が鍋のなかで旨みのハーモニーを奏でるすき焼き・しゃぶしゃぶでも、大黒千牛のコクと甘みは群を抜いた存在感を発揮します。圧倒的な味わいをぜひご堪能ください。大喜屋の本熟の旨さには2つの理由があります。大喜屋の本熟「深喜21」(ふかきトニワン)には、黒毛和牛の「大黒千牛」を使用しています。「大黒千牛」は他の代用的なブランド牛よりも肥育期間を長くとることでより丁寧に育てられ、きれいな霜降り、柔らかい肉質、おいしい脂が特長となります。その「大黒千牛」なかでも特に良質なお肉を熟成させたのが、「深喜21」です。熟成させることでお肉は脂の溶ける温度がさがり、肉質はより柔らかくなります。クチの中でとろけるわけですが、それも脂のおいしい「大黒千牛」だからこそ、脂はサラサラでさっぱりと食べることができるのです。2.脂がサラサラなので老若男女が食べられる本熟を食べられて驚かれるのは、お肉がクチでジュワ~ととろけることと、脂がサラサラとしていることです。脂がサラサラしていると、食べていてもクチに残らないのであっさりと感じられます。そのためお子様からお年寄りまで、皆様に喜んで食べていただけます。「普段あまりお肉をたくさんは食べない子供が、ビックリするくらい食べた」というのは、よくお聞かせいただくお客様の声です。※大喜屋の本熟「深喜21」(ふかきトニワン)は、熟成に21日かけております。そのため予告なく売り切れになる場合がございますので、ご了承ください。12345678910個ギフトボックスをご希望の方は下記よりご購入くださいギフトボックスは1kgごとに1箱で自動計算されます。12345678910個ギフトボックスをご希望の方は下記よりご購入くださいギフトボックスは1kgごとに1箱で自動計算されます。