小林剛さん12018.06.24==1==パワーチャージのガッツリでもヘルシーなロコカフェナチュラルやオーガニックの地元食材を最大限に取り入れることで、ボリューム満点の料理も健康志向にシフトチェンジ。ウッディなビーチハウス風のぬくもりある空間に誘われて、世界中の旅行者が集うおしゃれカフェとして評判。グーフィーズ・エッグベネディクト($16.00)はメイン具材を4種の中から選べます。小林さんのお気に入りは豚バラで、パッションフルーツが原料のリリコイバターを使った酸味のあるオランデーズソースと肉のコクが絶妙にマッチ。ローカル・コーン・フライドライス($12.00)は、新鮮なケールと地元産ポークをアロハ醤油で炒めて。バターとガーリックの風味が食欲をそそります。[稲葉]地元の人も一目置く、日本そばが恋しくなったらここ!信州長野からそば粉を直送している打ち立て自家製麺にロコも夢中。朝からオープンしているのが何よりの魅力です。「早朝会議でひと仕事を終えてからいただくとホッとします」と小林さんも愛用。テイクアウトもできる朝食は焼き鮭定食($9.00)や天むす&小うどんセット($10.00)が人気。ランチでは、鮪しらす丼と半そば($16.99)。ペースト状にしたハワイ産マグロとしらす、うずらの卵&ネギをトッピングした丼ものと細いのにコシがあるざるそばのセットがおすすめ。こちらもランチメニューの天ぷらおろしそば($14.99)。外はサクッと中はジューシーな揚げたての海老や野菜の天ぷらを、大根おろしでさっぱりと。温かいかけそばにも変更可能。