【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そうおいしいレシピを見つけよう。卵ポイントは、おろしたしょうがを使うと味が強く出すぎるため、みじん切りにして調理すること。しょうがの辛みで味にメリハリがつくので塩分が少量ですみます。市販のカレールーを4分の1にし、かたくり粉でとろみを補っています。カレールーの分量が少ないので、辛口を選ぶのがおすすめです。食物繊維たっぷりの夏のレシピ。ドレッシングにも野菜がたっぷり。他おすすめの野菜たっぷりスープです。日本酒コレステロール対策にすぐれた和食。作り置きできる常備菜なら毎日手軽に一品増やせます。自家製ピリ辛うましょうゆ辛み成分には代謝促進や食欲増進などの作用があるため、寒さで代謝の低下しやすい冬に特におすすめです。高齢者でも食べやすいひき肉を使うことがポイント。良質のたんぱく質がとれます。大豆油トマトには抗酸化作用をもつ「リコペン」が多く含まれています。リコペンは、油と一緒に摂取すると吸収されやすいため、ドライトマト醤として料理に取り入れるのもお勧めです。春が旬の食材を楽しめるレシピ。水と油を混ぜ合わせ“乳化”させることで、とろりとしたソースに仕上がります。夏は暑さのために食欲不振になって栄養が偏りがちですが、野菜や果物をスープやジュースにすると、これらの栄養素を手軽にとることができます。骨を強くするカルシウム・ビタミンD、血行促進するビタミンE、傷ついた神経の回復を促すビタミンB12を意識してつくったレシピです。行楽弁当のおかずに最適な一品。ドライトマト醤ドライトマトの酸味や甘みが感じられる一品です。食物繊維たっぷりの夏のレシピ。デザートでも食物繊維量をアップ。キムチヨーグルトに限らず、献立を工夫して、乳酸菌が含まれる食品を食事に積極的に取り入れましょう。他デザートに乳製品をとり入れるなどの工夫で、手軽にバランス食を作ってみましょう。腸内から考える「糖質」の取り方とは。「みんなのきょうの料理」についてあなたのご意見やご感想をお聞かせください。意見・感想を送信するご意見・ご感想ありがとうございました。送信頂いたご意見とご感想には必ず目を通させて頂きます。※個別のご意見に返信できないことを予めご了承ください。頂いたご意見への回答は行っておりません。