アヒージョお店の中を覗く・・・。!!お店の中を覗く・・・。よしおみ)と申します。日頃のお店の事や、13年の経営など,日々の奮闘ぶりを、ブログにつづっていきたいと思います。私が初めて飲食に働いたのは、私が高校一年生の時に、バンドがしたくて、楽器代を手にいれたくて、なんでもいいのでとりあえず働いたのが、飲食店でした・・。番大きなディスコがありましてね・・。土曜の夜には、ケンタッキーフライドチキンが、待ち合わせ場所につかわれてて、忙しかったのを記憶してます。当時は携帯電話などなかったから、ぜったい待ち合わせ場所ってのが必要でした(笑)昔、一番多かった待ち合わせ場所が高プラ前。́△`)(笑)あのころが、懐かしい・・(T^T)話は戻りますが・・。̄;あのころに、私の全ては形成されていたのかもしれません・・。それでは、このへんで・・。ランナー・アップ入賞フレアバーテンディングの教則ビデオ収録にレクチャーとテクニックの2部に出演させていただきました!!スリーボトルのスタート方法のテクニックと、バーテンダーがやってはいけないことの悪い例のレクチャーで出演しています。実績が認められ、マスコミからも取材依頼されています。JR九州の鹿児島PRイメージ動画に、ビートニックが掲載されました!!美しい鹿児島をどうぞ~♪TVで、1ポンドステーキが紹介されました!!TVで1ポンドステーキが紹介されました!!鹿児島の偉人を世界に発信!!地方新聞やYAHOOニュースに5社に取り上げられました!!全国紙、クラブハーレーに掲載されました!!雑誌の表紙に掲載されました!!YelpでBeatnikをチェックしてね皆様、初めまして。よしおみ)と申します。ビートニックは、店舗面積9坪、席数24席、私を含めて、スタッフ2名、バイト1人の小さな、フードバーです・・。私の、仕事への想いは、「飲食を通してたくさんの人を幸せにできる場所でありたい。