昼、水底が素麺を茹でる。生姜、さらし葱、すりごま、ゆずこしょうを薬味に、ふたりでずるずると食べる。その後ふたりとも外出。駅でS氏と打ち合わせ。自家製きゃらぶきをいただく。S氏と打ち合わせた後、缶ビールを持って多摩川沿いに行く。バーベキューなどをしている人たちが多い。雀、燕、知らない鳥が飛んでいる。肌寒いがふわふわした5月の連休。そうそう、EUが25カ国になる。夕方、帰宅後に、カップ麺とご飯を食べる。酔っぱらっていたからだろう。夜、ご飯を炊き、焼きめしにする。久しぶりに白米を炊く。葱、いりこ、卵を炒めて、醤油で味付け、シンプルな焼きめし。こちらは、ベーコン、玉葱、人参、缶のコーンペースト、塩、胡椒でスープにする。いただきもの:きゃらぶき食:13時半、素麺。食:16時、ビール、ポテトチップス。食:18時、ご飯、カップ麺。食:24時、焼きめし。(はる食日記)5月2日(日)晴れ。PHSの新機種、いわゆる京ぽんの予約をする。イラクは、アメリカ軍、イギリス軍がそれぞれイラク人捕虜を虐待していたと英米のマスメディアが報じたことで、大きな局面を迎えれてる。肉体的、性的な虐待が組織的にも行われていたという。アラブ諸国、イスラム圏のメディアは大きな反発をしている。この英米軍の一員である。他人事でも笑い事でもない。憎しみの連鎖が深くなるばかり。昼、エリンギ、絹さや、にんにく、唐辛子、塩のスパゲッティをこしらえる。玉葱と残りご飯を炒めてしまう。夕方、水底がいただいていたチョコレートケーキと、トーストに水底お手製のいちごジャムをのせて食べる。甘夏と一緒に煮たもので透明感があり美しい。夜は、ご飯を炊き、味噌汁を仕立てる。大粒納豆を煮ると大豆がふやけておいしい。野菜天ぷらと人参、にんにくの芽を炒め合わせる。水底、まぐろキムチを冷凍庫から出してくる。購入:卵、納豆、なめたけ漬け、にんにく、野菜天ぷら、生わかめ食:15時、エリンギスパゲッティ、焼きめし。食:18時、チョコレートケーキ、いちごジャムトースト。野菜の炒め合わせ、目刺し、まぐろキムチ、キムチ、いかなご釘煮、キムチ、いかの塩辛、冷や奴。(はる食日記)5月3日(月)晴れ。くっつき防止としてそば粉を使用しているとある。そば粉は特定アレルゲンであり、原料欄にきちんと明記すべきである。そばアレルギーは、ひどい人は死んでしまうのだ。このあたり、いかに中小メーカーであっても、食品を販売するものとしての責務はあるはず。今回は、つゆでいただく。油揚げ、葱、かつおぶし、茹でほうれん草を具にする。きしめんはひらぺったいのだろう。豚バラ肉をじっくりと焼きつけ、玉葱、にんにく、生姜をしっかりと炒め、じゃが芋、人参を入れたカレー。キャベツをみじん切りにし、塩もみして、酢、マヨネーズ、胡椒、オレガノで味付けした特製コールスローをつくる。アメリカ製のキャラクターマカロニのサラダをこしらえる。カレーのとき、ご飯はとりあえず4合炊く。食:14時、きしめん、ご飯。食:22時、カレーライス、コールスロー、マカロニサラダ、野菜天と野菜の炒め合わせ、目刺しの残り、柴漬け。(はる食日記)5月4日(火)曇りのち雨。都心で、昼過ぎに26.6メートルの風。台風のような風で家が揺れる。カレーライスと納豆を食べる。干し椎茸、いりこ、かつおぶし、昆布でだしをとり、少し甘めに醤油や日本酒、砂糖などを入れる。野菜天ぷら、ほうれん草のおひたし、ごま、きゃらぶきにて食す。食:15時、カレーライス、納豆、柴漬け、マカロニサラダ。食:23時、そば、野菜天、きゃらぶき。(はる食日記)5月5日(水)雨。水底、大根とコーンのサラダに加え、いただきもののアメリカ製マカロニのチェダーチーズかけをこしらえる。マカロニはビタミン強化だそうだ。うーん、これを「手作り」ディナーとして食べさせられる子どもは辛いなあ。今の日本人も近いものがある。おいしくて深みのあるものを食べよう。くさかったりするものを経験しながら食歴を広げたい。私は、子どもの頃ものすごく偏食だった。自炊し、少しずつ、食歴を広げてきた。背景には、偏食ではあったが、父も母も共に料理をし、食にはきちんとお金をかけてきたことがある。私が食べないものは作らなかったが、一度は食べさせてみている。