代表からのご挨拶!幼い頃から横浜は山下公園で外国船を眺め、羽田空港では飛び立つ飛行機を見るのが好きでした。いつしか海外と取引する貿易の仕事がしたいと思い血液分析装置メーカーの国際部に所属し海外出張をするうち中東のイエメンでモカコーヒーに出会いました。コーヒーを美味しいと感じこのコーヒー豆の日本への輸入に夢中になり起業することになりました。コーヒーを作る仕事は水分分析作業と共通することが多いいと感じています。焙煎、抽出で一番気になるのは再現性の高い方法かどうかです。これは臨床検査メーカー時代のトラウマでしょうか?CFの扱う製品は再現性が高い装置やデバイスが特徴です。美味しいコーヒーを安定して創れる事、そのお手伝いをすることを使命としています。アメリカ、ヨーロッパの片田舎やおしゃれな街はたまたアフリカ・中東の港町で立ち寄ったカフェで飲んだコーヒーにホッとする一時コーヒーとカフェ文化を通じて社会に貢献する会社でありたいと願っています。