ホシノ天然酵母を使用して、天然酵母パンの研究を始める。カナダのモントリオールへ、ワーキングホリデーへ。1年間ユースホステルに勤務しながら、独学で酵母を起こし、天然酵母パンを焼き続ける。販売、パン教室も開催。北海道の小麦と羊蹄山の湧き水を使ってパンが焼きたい!と、北海道へ移住。日本各地でパン教室開催。パン工房としての理想の物件を見つけ、京都へ移住。子供のこころを持ち続け、おばあちゃんになってもパンを焼き続けます。支援したプロジェクトサポートしたプロジェクト投稿したプロジェクト支援したプロジェクトはまだありませんカテゴリー一覧デザイナーデザイン志向のプロジェクトです。エンターテイナーエンターテイメント系プロジェクトです。エンジニアテクノロジー志向のプロジェクトです。モノづくりのプロジェクトです。伝統工芸的なテイストを持つプロジェクトです。発明家的なイノベーティブなプロジェクトです。イベントモノづくりを活性化させるイベントのプロジェクトです。その他その他のプロジェクトです。※ニュースレターは月2回程度の発行の予定です。