博士3年クリスマス用にお菓子を焼いてみた。大好物のフィナンシェに初挑戦。家にあるお菓子の本には作り方が載っていなかったので、本屋で立ち読みをしてみると、なんのことはない、マドレーヌとほぼいっしょ。違うのは、小麦粉を半分減らして、そのぶんアーモンドパウダーにするだけ。色がもうちょっときれいにできればな、と思ったが、見た目の割に味はなかなか。今回はマドレーヌ型を使ったが、パウンド型で焼いて切りわけるという方法もあるらしい。家じゅうに広がる焦がしバターとはちみつの香りは、問答無用で人を幸せにする。15:12クリスマス用にお菓子を焼いてみた。大好物のフィナンシェに初挑戦。はてなブログPro科学と知財と生活のはざまで生きるおかあちゃん弁理士。寄稿記事一覧ご連絡はpollyannaあっとihatovo.comまでお願いします。2019年買ってよかったもの。月別アーカイブブクログはてなブログをはじめよう!pollyannaさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。