山梨県甲府市の農産物直売所です。※写真はクリックすると拡大します。甲府市特産スイートコーン「きみひめ」の特徴は甘さと果皮(粒皮)の柔らかさ。果皮が薄く柔らかいため、食べた時に甘みをダイレクトに感じやすく、口の中に皮が残りにくいです。獲れたてのものは生でも美味しく食べられます。加熱すると粒の黄色がより濃く、鮮やかになります。柔らかいので、茹でる場合は時間に注意です。沸騰したお湯に皮をむいたとうもろこしを入れて4分ほどで出来上がり。お好みで塩を入れると、甘みがいっそう引き立ちます。蒸し器や電子レンジで加熱しても、美味しく召し上がっていただけます。とうもろこしは収穫後すぐに味が落ち始めるので、保存したい場合は、皮ごと冷蔵庫に入れておくのではなく、加熱してから粒をそぎ、冷凍するのがおすすめです。風土記の丘農産物直売所では、箱入り「きみひめ」(10本入り)を販売しています。旬の時期はご予約発送も承ります。※ご予約が殺到した場合、お受けできない場合もございます。■もろこしフェア毎年6月に「もろこしフェア」を開催しています。「きみひめ」の収穫祭です。「きみひめ」の直売、試食、焼きもろこしの販売など各種イベントを行います。「もろこしフェア」では、生産者の畑で「きみひめ」の収穫体験ができます。イベント開催日の10日ほど前から参加者募集。28年度、「きみひめ」が「甲府之証」の認定を受けました。「甲府之証」(甲府ブランド認定制度)は、甲府市が平成25年度から制定しているもので、甲府らしさが活きる特産品や加工品を甲府ブランドとして認定し、日本中、世界中に発信していこうとするものです。特産第6号に認定されました。「甲府之証」について、詳しくは下記アドレスをご覧ください。風土記の丘農産物直売所のホームページではJavascriptを使用しています。このメッセージが表示される場合は、ブラウザの設定にてJavascriptを有効にして下さい。