Messapica(チェリエ・メッサピカ)にある有名レストラン。店名は”リッチ家の釜”という意味です。このレストランが有名かというと。プーリアで4つのレストランしか獲得していないミシュランの星つきレストランだからです!!今まで3回予約を試みましたが、満席や夏の長期休業期間にあたってしまい、来店することができませんでした。そこで、今回は夫の誕生日に夫婦ふたりで来店することができました(*^_^*)チェリエ・メッサピカの街は美味しいレストランが多いことで州内外でも有名です。その中でも頂点を極めるといっても過言でないのがココ。外観が意外に普通だったからです(笑)さっそく中庭に面したエントラスに向かい歩くと、入口のドアにはミシュランの称号が!やっぱりこのレストランはすごいんだぁと確信(笑)そして、店内に入りエレガントな雰囲気を実感。壁にはヴィンテージワインがずらーっとオブジェとして並んでます。3月8日はミモザの日として女性を労わる国際デー。窓際にはミモザの花も飾られメニューは手書きのイタリア語のみ。アンティパストは9品セット。ページ冒頭の写真に加えて下の4品。・ハムとサラミの盛り合わせ・そら豆のピューレと素揚げたカルチョーフィ&ペペローニそして、自家製のフォカッチャやプーリア名物のスナック「タラッリ」も。夫が”トロッコリ”と呼ばれるパスタに3種のトマト入りソース私が、スカモルツァ・アフミカータチーズとナスとパスタのミルフィーユここに来て、さすがに二人ともお腹がいっぱい(+_+)ひとつずつの量はそうでもないですが、わんこ蕎麦式に出る前菜+プリモ(パスタ)で普通の人なら満腹な量です。゚ノ)ノ味に見合ったある程度の金額を支払うレストランと聞いていたので、お財布にも余裕をもって来店した私達。幸いなことにあまりの安さにビックリでした(笑)料理の味は言うまでもなくとても美味しいです。特徴は「上品な味付け」。クセのある食材もきちんと誰にでも受け入られやすく考えて調理されています。その他に気づいた点は、どの料理も出来たてアツアツが提供されること。フォカッチャも含めてどのお皿からも湯気がでてました。普通なようでこれができるお店はかなり一流だと思います。́∀`人)笑顔でお客さまをお出迎え、テキパキと店内をサービスして回るスタッフ。見ているこちらも気持ちよかったです。皆さんもオストゥーニやアルベロベッロなどのエリアを観光される際は、最寄のチェリエ・メッサピカに立ち寄って美食なひとときをお過ごしください。́∀`)b尚、人気店は事前に予約することをくれぐれもお忘れなく。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。