福山市ホームページページの先頭です。届出数が増えております。本菌は,食品等の不適切な取扱いや感染者からの二次汚染により,食品営業施設はもちろんのこと,家庭においても発生する危険があります。食品を取り扱う際は,次のことに気を付けて,食中毒を未然に防ぎましょう。調理前,食事前,用便後はよく手を洗いましょう。まな板,包丁等の調理器具は十分に洗浄消毒しましょう。食品を保存する時は,冷蔵庫で保管し,早めに食べましょう。焼肉やバーベキュー等,自分で肉を焼きながら食べる場合は,十分加熱し,生焼けのまま食べないようにしましょう。肉を焼く箸と食べる箸の使い分けに注意しましょう。若齢者,高齢者,抵抗力が弱い方は,重症化することがありますので,食中毒の予防に十分注意してください。Readerが必要です。Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。