裕子さんのレシピチンジャオロースー風オイスターソースの風味が食欲をそそる一品。本来は牛肉も野菜も細切りにしますが、ここでは一口大に切るので、ビギナーでも簡単!えびチリプリプリの本格えびチリが、電子レンジで簡単に!辛みの効いた甘酸っぱい味に、ご飯がすすみます。ミルフィーユカツ薄切り肉、梅肉、青じそを何層にも重ねて衣をつけた和風カツ。3つの味のバランスが絶妙で、くせになるおいしさ。鶏もも肉のカレー塩カレー粉と塩をもみ込んだら、あとはグリルにおまかせ!好みのハーブやスパイスでアレンジしてもOKです!かぼちゃのサラダ電子レンジのおかげで、かぼちゃがホクホクのおいしさになります。したヨーグルトベースのソースとの相性抜群です。マーボーなすなすは電子レンジの余熱を利用して好みの堅さにして、トロッとしたひき肉あんをたっぷりからめていただきます。焼きなすヘタを取らずに丸ごとじっくり焼くことで、なすのジューシーさを引き出します。ヘタを取ってしまうと、水分が抜けてうまく焼けません。えびフライ油で揚げていなくても、食べごたえ大満足!アスパラガスも一緒に焼いて付け合わせにします。おろしソース一口食べると、豚肉のうまみがジュワッと広がる一品。大根おろしとポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。ミックスきのこのマリネきのこを電子レンジにかけると、程よく水分がとんで、うまみが凝縮。温かいうちにマリネ液にいれてあえ、味をよくしみ込ませます。鶏ももの柚子こしょう焼きうまみのある鶏もも肉に、柚子(ゆず)こしょうの爽やかな辛みが相性抜群。香ばしく焼けた皮もおいしくいただけます。豚バラ肉とキャベツを重ねて蒸すことで、お肉のうまみをキャベツに吸わせます。した味つけがピッタリ。鶏むね肉といんげんのハーブ塩ミックスハーブで淡泊な鶏むね肉に豊かな香りをプラス。簡単にできて満足感のある一品。野菜たっぷりさけの蒸し煮さけは野菜の上にのせてレンジ蒸しにすると、ふっくらと柔らかに!オイスターソースの風味で、しっかりと味が決まります。オリーブ油の蒸し野菜サラダ野菜を電子レンジにかけるだけでつくれる、お手軽ホットサラダです。オリーブ油をまぶすと、しっとりした食感に。