淡路島玉ねぎランキング3位ケンちゃんファームの特別栽培玉ねぎ3kg1,296円(税込)こんにちは!淡路島玉ねぎ、淡路島の美味しい商品を買うならココ!うずのくに店長の飛田です。玉ねぎをどうしても冷凍保存したい時もあるかと思います。そんな時は、どうやって保存すれば良いのでしょうか?まず、オススメできないのは、玉ねぎを丸ごと1個を冷凍保存することです。玉ねぎを丸ごと1個冷凍保存してしまうと、解凍した時に離水しやすくなりますので止めたほうが良いです。どんな方法で玉ねぎを冷凍保存できるのでしょうか?オススメは「みじん切り」「スライス」「千切り」です。調理の用途に応じて「みじん切り」や「スライス」「千切り」にして冷凍保存できます。玉ねぎを切る際には、できるだけ「大き目のみじん切り」「厚めの千切り」がオススメです。細かく切りすぎると水分が多く抜けてしまい食感が残りにくくなります。冷凍した玉ねぎは、シャキシャキ感がなくなりますので、サラダなどの生食には不向きです。玉ねぎを冷凍保存すると、繊維が壊れて火の通りが早くなりますので「飴色(あめいろ)玉ねぎ」を作る際、早く火が通り通常よりも短時間で出来上がります。玉ねぎを火を通してから保存することも出来ます。飴色になるまで玉ねぎを炒めて「飴色玉ねぎ」を冷凍保存するなど、火を通してから冷凍保存することも出来ます。冷凍保存する際の注意点としては、できるだけ空気に触れないようにラップやジッパーの付いたビニールの袋に入れます。玉ねぎの栄養価を損なわないためには、急速冷凍すると良いと言われています。飴色に炒めてから冷凍保存した玉ねぎは、玉ねぎスープに直接入れたり、カレーやシチューなどにもすぐに利用できてオススメです。最近は、ソテーした玉ねぎをレトルトにした「オニオンソテー」も人気です。香り豊かで甘みが自慢の淡路島産タマネギを油を使わずにじっくりと炒めました。手軽に使えて本格料理に仕上がります。淡路島玉葱(約2個分)をノンオイル製法で飴色になるまで炒めました。新しい記事へ生のサラダで甘い新たまねぎや、加熱料理で驚くほど甘くなる完熟たまねぎまで。旬の美味しい淡路島たまねぎをご用意しております。人気の元祖玉葱和風ドレッシングをはじめ、甘い淡路島たまねぎのうま味を活かした美味しいたまねぎドレッシングをご用意しております。淡路島産たまねぎを100%使用した甘味と旨味を凝縮した「淡路島玉ねぎスープ」です。今すぐチェック人気の商品をまとてめご購入するとお得!お友達と一緒にご購入してみては如何でしょうか。その中にはテレビ、雑誌等でも紹介されたオリジナル玉葱ドレッシング他、人気のおみやげ物からブームを呼びそうなおみやげ物まであります。当店は、まず「お味見をして頂きお客様に納得して買っていただく」とゆうことをモットーとし、玉ねぎスープなど常に30種類以上の試食が並んでいます。ショーケースの中には、皆様がお探しのおみやげ物や、当店オリジナルの商品等きっと見つかるはずです。店内には淡路島のお土産はもちろん、おとなりの徳島特産の鳴門金時やすだちをはじめ、それらの素材を使用した徳島のお土産も数多く販売しています。クレジットカード・代金引換からお選びいただけます。お客様からのご要望にお応えして、さまざまなお支払方法をご用意しております。【クレジットカード】※分割は10回まで可能詳細はこちらお届けは基本ゆうパックのみを利用いたします。※離島など一部地域は翌日にお届けできない場合がございます。チルドでお届けできない場合がございます。天候の悪化や交通事情により延着する場合もございますので予めご了承ください。・商品によってはこちらから発送日を指定させていただく場合がございます。・お届け指定日にお客様都合のご不在により、発生した生鮮商品の劣化につきましては弊社は責任を負いかねますのでご了承下さい。※ただし、北海道、沖縄は送料からマイナス800円。通常送料:780円(税込)北海道、沖縄:2,000円(税込)●チルド(冷蔵):+300円(税込)送料と別途チルド料金をお支払いただいております。※チルド(冷蔵)のお届けは120サイズまでのご対応可能となります。●お届けのお品物1個当たり20kg以内での発送です。(20kgを超える場合、別途送料をいただいております。Eメールもしくはお電話番号にご連絡させていただきます。当店のミスによるものはすべて当方費用負担で交換、又は返金いたします。ご連絡の上、着払いでご返送ください。賞味期限のある食品に付きましては、製品の特性上、お客様のご都合による返品はお受けできかねますのでご了承ください。9:00~17:00メールでのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間でお受けしております。定休日(木曜日)のメールでのお問い合わせ、受注確認は翌営業日となります。