最新情報は「てつろぐ。»2015.06.03やさしい和の味と酔いに包まれて~食堂ニコラ早良郵便局の横の細い通りの真ん中くらいのところに、その店はあります。名前は「食堂ニコラ」。このお店は、おいしい野菜のお料理がたくさん。定食が充実していたのだけど、ちょっと改装されて、おだしの味をたいせつにした、お野菜中心のお料理と、そして、お酒を楽しむ店へ、進化し続けています。980円どうでしょう、この豊かなおばんざいの盛り合わせ。顔を近づけてみると....里芋と蓮根の万十いきなりこれですよ、まんじゅうですよ。やさしいお味の出汁のあんに包まれて、ふわっととろっと。和に包まれる、って感じがします。その横は、“炊いたん”っていうのは関西弁でしょうか、九州でも言うのかな。「炊いたもの」という意味ですけどね。お隣には、ぽりぽりヤングコーン。五目豆の炊いたん、ヤングコーンおかき揚げお魚もあるのですよ。あぁ、白ごはん!もちろん白ごはんは頼めば出してくれるんですけど(しかも福井県池田町コシヒカリ、と産地銘柄までメニューにちゃんと書いてあります)、今日は飲みなので...。鯖の塩麹焼きおひたしでしょ、それに白和え。え、メロン?と思いつつ上を見上げたら、黒板にちゃんと書いてありました。いやーん、おしゃれー。舞茸と法蓮草お浸し、鴨ハムとメロンの白和えさっぱり煮びたしと、セロリもいいですね。茄子・オクラの煮浸し、セロリの酢のもの「おばんざいセット」以上、なんと8品もあるんですよ。それも、いいお出汁(だし)のお味でね。これに最初にお目にかかったときは、え、これでこのお値段でいいんですか!?と目を見張りました。おいしいお出汁で食材をしっかり生かす。素敵です!すごい手間かかってますきっと。何がいただけるかは日々ちょっとずつ違うでしょうから、楽しみですね。さあて、ビールをハイボールに替えて、行ってみよう!さっそくこれ。芯のところ限界まで削いでかろうじてとうもろこしくっついてる状態、みたいな感じなんですけど。食べやすくて、しゃきしゃき甘くて、おいしい。390円それから、きょうはこんなのがありますよ、と店主が教えてくれた、トマト。北九州は若松の、「とんだかみ」というトマトです。すみません、初めて知りました。切ってもらって、シンプルにいただきましたよ。甘さはもとより、しっかり身がひきしまっていて、筋まで入っていて強いトマトっていう感じです。そんなところへ、いっしょに行った友人が頼んでくれたこれが到着。はまぐり湯豆腐1日3食限定と書いてありました。ひゃー、でっかーいはまぐりだ。