本社を置く、レストランの運営ならびにコンサルティング事業を中心とする外食産業企業である。店のトイレの汚さと食事の不味さ、キチガイ社長の井戸実が有名な外食チェーン店である。●匹目』のタイトルでスレが続いている。外部リンク店の特徴[編集]ステーキやハンバーグに使う肉は、通常は煮込み料理にするか捨てるスジを取り除かず提供エサバーと称されるサラダバーには、もやし、わかめ、コーン、春雨、パスタ、皮付き果物、化調と混ぜ物たっぷりのポテトサラダ、バケツでプリンの素を水で溶いたもの、などの単価がkg50円未満の輸入クズ食材が並ぶ一部でカレーだけは食えるといわれているが、子供向けの甘口、片栗粉で赤色の液体にとろみをつけたあんかけ状のものでホームレスの炊き出し以下のレベル店員の仕事は、ステーキ表面に焼き色を付けただけの生肉とライスをテーブルに運んでエサ皿を片付け、エサバーの補充・清掃は忙しい振りをしてなるべく行わないことでコストを削減クズ肉とクズ食材にもかかわらず、ステーキ&食べ放題というキーワードで情弱貧乏人相手に客単価を吊り上げ、平均価格帯が1,500円と非常に高い価格設定である少しでもクレームを入れると、たかが1,000円ぐらいで・・と社長が逆ギレする徹底ぶりであるサラダに芋虫が混入。トップラン」の経営権をおさめ、経営不振に陥ったレストランの再生を目的として、飲食事業ならびにコンサルティング事業を開始したのが始まり。けん」の事業展開に伴い、株式会社まいどから同事業を分離し、エムグラントフードサービスが設立される。郊外のファミリーレストランなどが撤退した後の居抜き物件を中心に出店を続けていることで知られる新興外食産業企業であり、まだ同社社長の井戸は「ロードサイドのハイエナ」の異名を持つ。外食チェーン店は看板やインテリアを統一するのが一般的であるが、当店舗では、コストダウンの為、旧店舗の内外装および備品などをそのまま使用しているので、店舗毎にインテリアや看板の大きさが異なる。ベンチャー・リンクにて、各FC店から訴訟を起こされた株式会社まいどの社長をしていた。グルーポンごみおせち事件と焼肉酒家えびすの社長とは盟友関係にあった。(2009年、ワニブックス)飲食店で食中毒、ステーキ食べた4人が発症/相模原(2011年11月)[編集]相模原市保健所は11月8日、市内の飲食店でステーキを食べた4人が下痢や腹痛など食中毒の症状を示したと発表した。全員快方に向かっているという。検便により、3人から腸管出血性大腸菌O157が検出された。市保健所によると、10月23、24の両日に南区鵜野森の「ステーキハンバーグ&サラダバーけん鵜野森店」で牛ステーキを食べた人が発症したという。市保健所は8日から3日間、営業停止とした。ホントに焼台の上にピロッと乗せただけぐらいのご機嫌なレアステーキを提供してくれます。それが一番美味いです。当店の牛肉は生で食べても全く人体に問題はありません。顎の力が弱い2歳の僕の息子にもべりレアのステーキを食べさせます。http://ameblo.jp/mgrant/entry-10155090891.htmlhttp://megalodon.jp/2011-1108-2120-29/ameblo.jp/mgrant/entry-10155090891.html「インフルエンザでも店に出勤」「業務スーパーで肉を買っていた」「腐ったブロッコリーを出した」「閉店前に来る客には古い肉を出した」[編集]エムグラントフードサービス社からフランチャイズの権利を得て『ステーキけん』を経営している会社も存在する。そんなフランチャイズ店を経営しているタカハシエンタープライズの社長が、自身の公式ブログで経営状況に対しての気持ちを吐露して物議をかもしている。フランチャイズ方式でステーキけんの店舗を運営しているタカハシエンタープライズの社長・亀島裕さん。彼が2012年の『ステーキけん』の経営状況について反省のコメントをブログに書いているのだが、その内容があまりに衝撃的すぎるとインターネット上で物議をかもしている。その内容は以下のとおり。2012年を振り返って大晦日です。フォーマルなのは苦手ですが簡単に今年の振り返りでもしましょうか。僕はまだエムグラントサービスの直営社員として福岡にある不振店の営業を任されていました。150席、アルバイトを使える時間1日6時間以下。ひとりで店にいるんです。出勤したくなくて熱が出て手が震えます。病院に行っても原因がわからないのでそれらしい薬(抑えるための)しか処方してくれず気合だけでインフルエンザの日も胃腸炎の日も現場に立ち続けました。結果、収益店と遜色ない経費のコミットを達成しました。エムグラントフードサービスの井戸社長が握手をしてくださいました。念願の独立が決まりました。(亀島社長のブログより引用)そして2012年4月に亀島社長は東京にもどり、めでたくフランチャイズ1号店をオープンさせた。亀島社長にとって激動の1年だったわけだが、社長は福岡時代を含めた2012年の反省点をブログにつづっている。@idominoru俺の中で一番人を侮辱する言葉が『ニート』なのである。働けるのに言い訳をして働かない奴は本当に道路を歩く権利すら与える必要が無いと思う。@idominoruニート1000人集めて、そいつらに日当一万円俺個人で払って一時間説教するイベントを開催したい。@idominoruいや違うね。仕事なんて腐る程あるのに働かないんだから。そんなどうしようも無い奴の為に税金を使いたがる政治家とか本当にマニラ空港の職員よりどうしようもないビッチだよ。好きでニ-トやってる奴なんて、いないと思いますよ。@idominoruだからどうした。俺はニートが道路を歩くのがムカつくって言ってんだよ。納税しないなら道路歩くな。身体が不自由でとか老人とか別でだよ。好きでニートやってるやつけっこういますよ。https://twitter.com/#!/idominoru/status/182921656392626176たかが納税8000万程度でよくこれだけ吠えられるなこいつみたいに働くことで世の中に迷惑かける奴より働かない奴の方が100億倍マシだわ納税してるけど、食中毒で一般市民を殺しかける奴と、納税してないけど、人畜無害。相変わらず安っぺらい生き物だなあ働けば偉い訳ではないと言うことがこの人を見ててわかるな。人間性がクズの分際で偉そうに、せいぜい汚いやり方と汚い稼ぎ方でもして社会に汚臭を撒き散らして下さいな。食中毒と風評には気を付けてくださいね。間違えるとあんたの大好きなニートになれますよこんなクズ発言をするヤツの下で働く従業員って洗脳されてるの?正気で出来る仕事じゃないよね。個人の所得税で1億円以上納税したことありますが、牛丼の味は一緒でしたよ。昨晩の夕食はジョナサンでした。年間8000万円納税してみろ。どんな気分かって?例えばな。吉野家で牛丼を食べるんだよ。するとなんかこう勝った気分になるんだよ。なんでたらこ絡んできてんだよワロタ。タラコwよくこんなやつが店やれてるよなwwwwwww金を持ったバカって怖いよ。成功体験あるから偏見に満ちた社会論を振りかざす。井戸とかワタミとかな。この人、hpの社長の写真に他人の顔写真を使ってた人よね。道を歩きたく無いのは、実は自分じゃ無いの?ていうか、悪徳商売してる奴より、ニートの方が上だろ。安全な食材使って、飲食店やってるのかよ。客の体の事など考えてないだろ。ここまで徹底してカネしか自慢がない男ってのも滑稽だな。つまらないオッサン過ぎだろう。ワタミ元社員の方と打ち合わせ。その場から現役の方と連絡をとっていただけた。参院選に向け、店内ポスター張り出しだけでなく、渡辺美樹氏を応援する会の会員10人集めることが社員のノルマになっているという。一企業を特定してブラック企業なんて言う人間が政治をしようとする時点であり得ない。ブラック企業が納税する税金はブラックマネーか?その会社を信じて一万人以上の人が頑張って働いてるのよ。失礼にも程があるだろう?共産党は納税者をブラック呼ばわりするのか?仕事もしないでロクに納税もしないで税金の恩恵を受けてる人が、頑張って働いて納税してる組織を批判するのって美しいのか?自分はワタミの関係者じゃ無いけどワタミで働いている人達は誇りを持って働いてる。外野からブラックなんて言われる筋合いは全くないと思う。ワタミ以外で過労死が出ている会社を調査した事があるのですか?トヨタであろうがパナソニックであろうがワタミとは比較にならない過労死や自殺者が居ますがどうしてワタミだけ特定して批判をするのでしょうか?僕は特定の政治団体を支持したり批判したりしません。政治を志す個人があまりにも偏った思想や発言をする事を大変遺憾に思い抗議します。ワタミのブラック企業発言の撤回を強く要望します。トヨタだって過労死者は沢山居る。ワタミに入れて株主として残業やめさせて株価下がってでも従業員を守れぐらいはやって欲しいですね。俺が憤慨してるのは、政治家が特定の企業を名指しに非難する事がおかしいって言ってんの。労基を守れて無い企業なんて世の中幾らでもあるのにどうしてワタミだけブラック呼ばわりすんのよ。1984年に千葉県松戸市に1号店が開店、親会社の経営不振により2005年に株式会社まいどに、2006年にエムグラントに事業譲渡された。2006年に千葉県流山市に1号店が開店、郊外のロードサイドを中心に店舗展開している。2010年4月にスターゼンより営業を受託。とんかつ、しゃぶしゃぶ、博多水炊きの店などを運営。(店舗数は2010年6月現在)沿革[編集]1984年(昭和59年)千葉県松戸市に「いわたき」1号店(野菊野店)を開店。まいどが、「いわたき」など6店舗の経営権を取得。井戸実がまいどの代表取締役社長に就任。ステーキ店「けん」1号店(南柏店)を千葉県流山市に開店。株式会社エムグラントフードサービス設立、井戸実が同社の代表取締役社長に就任。エムグラント、まいどより飲食事業の譲渡を受ける。「ふらんす亭」の営業を受託。神奈川県相模原市のステーキ店「けん」(鵜野森店)で食事をした客3人から腸管出血性大腸菌O157を検出、市保健所は同店を営業停止とした。それ以降のライセンスで利用できます。プライバシー・ポリシーYourpediaについて。