“削り取る・削ぎ落とす”を意味する「ラクレ」に由来しています。これは代表的な食べ方を意味しており、溶かした表面を削ぎ落としながら、パンやジャガイモに絡めて食べることからこの名前がつきました。日本でも近年大人気のチーズです。CHEESE海峡では全てのメニューにプラス¥500(全別)でラクレットチーズをお掛け致します!!その他素材を活かしたワインにピッタリなメニューや、驚きの仕掛けをお楽しみ頂けます。¥500(税別)新鮮なロメインレタスに相性抜群の生ハムを乗せ上から削りたてチーズをたっぷり振り掛けました。¥500(税別)とろけたアボカドとチーズに熱々のベシャメルソースがからまり至福の瞬間を運んでくれます。Reserved.TOP。