2019/04/08先週末は取引先にお招きいただき、原宿で珍しいマッシュルーム専門店に行ってきました。マッシュルーム尽くしの料理が食べられるとのことで、想像できるようで想像しづらいマッシュルーム料理。白ワインやら赤ワインやらとなら間違いなく合いそうだな。楽しみに原宿に向かいます。到着してみると驚いたのですが、以前にふらっと立ち寄った「ペニーレーン」や「さつまや」と同じ路地裏にあるお店でした。細い路地、小さなお店が並ぶエリアです。TOKYO)」はありました。雰囲気よいエリア、お店の中ももちろんいい感じで、さらに期待は高まります。店員さんも特徴的でおしゃべりが上手かつ雰囲気あります。我々も得意先も気を遣って両社で予約を入れてしまい、予約がダブルで入ってしまっていたというちょっとしたトラブルもありましたが、店員さんが元気に対応してくれました。料理は、マッシュルーム料理を堪能するべくディナーコースをお願いしました。TOKYO)のディナーコースをいただきます最初に前菜が2種類やってきます。エビスの生ビールで喉をうるおしながらいただきます。次には早々にお店の看板メニューのひとつがやってきます。「ひらひらマッシュルーム」です。マッシュルームを薄くスライスしたものがたっぷりとお皿に乗ってやってきます。ここにただただオリーブオイルと岩塩をお好みでかけていただきます。生のマッシュルームの苦みとコクが口の中に広がります。して食べたことははじめてですが、おいしかったです。お酒も進む味で白ワインに突入。次にマッシュルームのアヒージョがやってきました。マッシュルームがそのままゴロンと入っています。アヒージョオイルはニンニクがたっぷりで塩もしっかり利いていて、柔らかいマッシュルームにオイルが染み込んでこちらもお酒が進む味です。マッシュルームのエキスがたっぷりでたオイルを余さず食べるようにバゲッドにもたっぷり絡ませて食べました。フィッシュ&チップスならぬマッシュ&チップスだそうで。フライドポテトと一緒に、衣をまとって揚げられたマッシュルームがやってきます。タルタルソースでいただきます。揚げられたマッシュルームはまた違う味わいで、よりそのもののうまみがジュワっと湧き出てくる感じです。これがメインディッシュでしょうか。GIGAマッシュルームのそのままステーキです。ここでもファニーな店員さんが食べ方を教えてくれて、こいつは笠の部分にぐっとスプーンを押し付けて、出てきたエキスを舐めるところから食べ始めてくださいとのこと。この蘊蓄や食べ方も楽しいです。GIGAマッシュルームのエキスを絞り出しては飲み干して。それから身を割いていただきました。こちらにもマッシュルームがたっぷりと乗っています。マッシュルーム尽くしでボリューム感もたっぷりでしたがきっとヘルシー。原宿の路地裏にまたお気に入りなお店ができてしまいました。Patagonia(パタゴニア)フーディニ・ジャケットとバギーズパンツ|息子のサッカーのお供とランニングにも。710~ついにリゾルトデビュー!ウェストはジャスト、レングスは短めをチョイス。710)|120日1360時間穿いて12回目の洗濯~購入当時とエイジング(経年変化)を比較します。710)|108日1245時間穿いて11回目の洗濯~購入当時とエイジング(経年変化)を比較します。シャンボード)ノワールのオールソール完了~直営店でオールソールして一番履きやすい革靴になりま...MCU:アベンジャーズで2010年代を振り返る~フェイズ1のテーマは、兵器とテロと格差社会と大災害。