山椒には辛いだけではなく痺れるような感じを与える「サンショール」という特徴的な成分が含まれています。ちりめん山椒」は、この山椒の独特な風味を生かすため、普通の山椒だけでなく、山椒風味を付与した香味油を原材料に使用しています。16:10「はちみつ」が使用されていますが、小さい子供に食べさせても大丈夫ですか?1歳未満の乳児に「はちみつ」を与えてはいけないとされていますが、これは「ボツリヌス菌」がはちみつに含まれてる可能性があるからです。当社のふりかけで使用しているはちみつは、ボツリヌス菌が含まれないものです。16:23カレーの中の小さな黒い粒について原材料のカレー粉に入っている香辛料の粒です。召し上がっても問題ございませんので、ご安心ください。16:29牛肉を使った商品の牛肉原産地はどこですか?当社商品に使用しております牛肉は、オーストラリア産、ニュージーランド産です。ビーフエキス等の牛由来原料につきましても、BSE非発生国のものを使用していますのでご安心ください。16:28春雨シリーズの春雨の袋の片側だけに、斜めの穴が数箇所開いています。不良品で...不良品ではありません。当該シリーズで使用している春雨の袋は完全密封ではなく、上部側に数箇所穴を開けています。これは、商品に圧力が加わった際に春雨の袋が破裂するのを防ぐために開けられた通気用の空気穴です。春雨は乾燥食品であり、空気穴があっても品質は落ちませんので問題ありません。11:03「トロミ粉」の中に、緑色のものがポツポツと見えます。これは何ですか?「トロミ粉」の中には、乾燥させたネギが入っています。緑色のポツポツはこの乾燥ネギです。16:58黒胡麻のごはんへの色移りについて「ごましお」に使用している黒胡麻は、着色していません。黒胡麻にはもともと、色素(水溶性のポリフェノール)が含まれています。この色素は水溶性のため、ごはんに“ごましお”をかけた状態にして放置しておくと、ごはんの水分により黒胡麻の色素が溶け出し、ごはんに色移りする事があります。「はちみつ」が使用されていますが、小さい子供に食べさせても大丈夫ですか?「トロミ粉」の中に、緑色のものがポツポツと見えます。