公開日:2006/04/08更新日:2013/07/25下準備キュウリは両端を切り落とし、まな板に置き塩をかけ手のひらでコロコロ転がし(板ずり)、水洗いする。水気を切ってすりこ木又はビン等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに割る。大根は皮をむき、キュウリの大きさに合わせて縦短冊切りにして塩をからめる。大根がしんなりしたら、軽くもんで水洗いし、水気を絞る。ショウガは皮をむいて細いせん切りにして水に放ち、水気を絞る。ボウルに<合わせ酢>を合わせる。作り方1<合わせ酢>のボウルにキュウリ、大根、ショウガを加え混ぜ合わせ10~15分おいて、器に盛り分ける。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。