それを利用して野菜を漬けていく。よい腸内細菌を持つと、同じように、よいウンコができる。よいウンコは体の調子がよい証拠である。よいぬか漬けが、よいぬか床の証であるように。ちなみに、ぬか漬けでは、水底はナスが好きで、私はキュウリが好き。水底が、トマトと黒オリーブとバジルでソースをつくり、ナスを素揚げして、スパゲッティとあえる。昨日夜にこしらえてあった、インゲンをトマトとオリーブオイルとニンニクでしっかり味つけした冷菜をいただく。夜は、残ったパスタ麺を私が炒める。ピーマン、人参、玉ねぎ、ニンニクにケチャップとソース。喫茶店の味がする懐かしのスパゲッティである。伸びているところがまたよし。夜の味噌汁は、油揚げ、人参、カボチャ、ジャガイモ、レタス、葱入り。冬瓜とジャガイモの煮物、ナスとみずの中華炒め、カレー。朝の内、すぐ近くの木でウグイスが美しい声を響かせていた。アオサギはあいかわらずのだみ声で、ぐえぐえ叫びながら飛び回っている。雨はときに強く、ときに弱く降り続いている。午後、しばらくは薄日も射したがやがてまた雨になった。雨なのに、部屋の大掃除を決行。本棚の残りが少なくなっていることにあぜんとする。本日の味噌汁は、昨日の夜と同じ具。夜は油揚げがなくなったので、変わりに菜っぱを足した。いう野菜しかないからだ。卵が余っているので、オムレツをつくる。夜は、シシトウ、葱、魚肉ソーセージを混ぜてお好み焼き風に焼いたもの。インドネシア麺が出てきたので、茹でてみる。スープはレモングラスの香りがする。カレー、冬瓜とジャガイモの煮物、イタリアンスパの残り、なすとみずの中華炒め。食:22時、大麦入りご飯、味噌汁、スタッフドオムレツ、サンマの蒲焼き(缶)、梅干し、キュウリのぬか漬け、インドネシアインスタント麺。いうより卵焼きですなあ。本日は水底がご飯担当。私は仕事で追いつめられている。カブトムシは、かごの中でぶんぶん騒いでいる。スズメバチがまた出た。昼、稲庭うどんを食らう。ごまと大葉を薬味にして食らう。昨日の残り物と合わせて食らう。