高品質のイタリアのスパークリング(発泡)ワインです。シャルドネ種、ピノ・ノワール種、ピノ・ブラン種から作られたイタリアのスプマンテはワインボトルの中で酵母を最低でも15ヶ月熟成発酵させ、1リットルにつき12グラムの糖分を含みます。古典的で伝統的な手法から生まれた厳密な特性を持ち、今日イタリアの法律(閣僚令2010年5月13日)、及び商標の登録により正式に認知され、保護されています。今日タレントは多くの地域で生産されるイタリアのスパークリングワインで、2000万以上あるボトルをタレントとして統一、一貫性あるタイプのワインを成しています。タレントは、商品の種類を定義する手助けとなる認定マークで、全ての消費者にその製品カテゴリを保証するものです。タレントはイタリアの生産者の全てが利用できる国家資産です。ブランド所有者は法令で使用が規制できる農林省で、スプマンテをタレントという名で呼ぶためには似たような製法で厳格に生産されなければならず、厳守されなければならないの生産規制が定められています。cookies.http://peribigogno.com/lang/ja/p34848/。