良いのでお刺身もいけますが煮付けも美味です。写真に写っているのは珍しい一品「白バイ」です。港でも自慢の珍品はあります。ほとんどの場合、珍しい貝、海老類は沢山はとれませんので商品としてはほとんど他県には流通していない変わった物です。--------------------------------------------------------------------------------注意、深海で取れた物となりますので、殻が柔らかいため到着時にはほとんど割れていると思いますが鮮度に問題はありません。殻の付着物より独特の強い臭いがあります。剥き身にして洗浄すれば臭いはとれます。近海物と違い殻は付着物で黒い物もあります。本商品は「活のまま冷凍」した物となります。天然物につき入荷次第の発送となります。着日希望のある方は「お問い合わせより」連絡お願いします。鮮魚に関しましては日々仕入れ値が変わりますのでお安く提供できる場合もあります。お買い得な場合もあります。1・2日、生物につき出来るだけ到着日に調理、お召し上がり下さい。7日以内とさせていただきます。返品送料お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。