たこ焼の銅板がキレイになります。BLOGたこ焼の銅板がキレイになります。12:30たこ焼の銅板がキレイになります。Tweetたこ焼きの職人オーナーなら、鉄板のメンテナンスが重要ということを身をもって知ってると思います。「ガリガリ」「ヒュンヒュン」と、ドリルを使ったり、カッターを使ったり、半日作業ですが、キレイになると、「スルスル」と面白いように焼きけるから、鉄板の焦げや、垢は、メンテ必要なんです。苛性ソーダー(劇物薬品)を使って、油分の洗浄をします。苛性ソーダは一滴でも目に入れば、失明の可能性がある大変危険な薬品なんです。みなさんの家では、劇薬を煮沸させて、銅板をメンテナンスするのは、なかなか環境が難しいと思いますが、そんな方にピッタリの便利な洗浄剤があるんです。(新しいウィンドウで開きます)関連記事:暑い日には、楽しみを!エブリーちゃんの仕切り壁、型、型!お盆休みに入りましたね。