今回は大阪府・ゆかきちさまから教えていただいた「じゃこピーマンいため」です。ピーマントントン♪ピーマンを一口大に切ります。いためるピーマンを油でいため、油がまわったら、ちりめんじゃこも入れていためます。ゆかきちさまのレシピではちりめんじゃこ大さじ1でしたが、今回は少し多めに入れています。ジュワーッ!と味付け酒、みりん、めんつゆで味を付けます。ジュワーッと湯気が立ち、いい香りが漂ってきました!完成!ちりめん、ピーマン、調味料がしっかりからめば、完成!だしの風味でご飯が進むご飯のお供に、お弁当に、と大活躍しそうなメニューです。めんつゆのだしの味が効いているのがおいしさのポイント。ちりめんじゃこがたっぷり入って栄養価も高く、ピーマンの苦みも少なく食べやすい味なのでお子さまにもおすすめです♪Kraso[クラソ]では、お料理が楽しく・らくちんになる、技ありキッチン用品・食器をたくさんご用意しています。お見逃しなく!モリー:まだまだ半人前(にも満たない?)見習い料理人。ご家庭で無理なく作れる手軽さを意識しています。800年以上愛されてきたやさしい味と香り。思いも込めた!ホタテの洗濯槽クリーナーお問い合わせ。