北斗晶のほくほく北斗ゴハンはサラサラ冷やし茶漬けでした。今年の夏はとにかく暑い"(-""-)"サッパリとしたものが嬉しいですよね!これは美味しそうなので作ってみたくなりました。【作り方】ささみを適当な大きさに切り、耐熱皿に入れたら酒をまわしかる。ラップをしてレンジで2分ほど加熱する。中まで熱が通ったらフォークで少し粗めにほぐす。オクラを塩もみし軽く水洗いしたら、縦に2か所ほど切り込みを入れラップで包む。切り込みで加熱時の破裂防止!レンジで30秒加熱したら1cm幅くらいの小口切りにする。ほぐしたササミとオクラを混ぜ合わせ、明太子(少し残しておく)・塩昆布・醤油を加えて混ぜ合わせる。ご飯をザルに入れ水で洗う。丼に洗ったご飯を盛り、6の具材を乗せて緑茶を注ぐ。