レフティやすおのお茶でっせレフティやすおのお茶でっせ【左利きライフ研究家】【プチ教養人(を目指す)読書家】の左利きと読書と家庭園芸。週刊ヒッキイhikkii』4月6日発行分の第537号のメルマガのお知らせです。知らなかったのですが、4月15日からバックナンバーの公開が停止されています。↓下の表示が出て、メルマガの登録(解除)のページに移動します。--2019年4月15日より無料バックナンバーの公開を停止しております。ご希望のメルマガにご登録の上、最新号の配信をお待ちください。自動的に登録ページへジャンプします。10秒経ってもジャンプしない場合こちらを直接クリックしてください。https://www.mag2.com/m/0000171874.html--従来、このバックナンバーより御拝読いただいていた方々には申し訳ございません。購読(無料です!)申し込みを行い、最新号よりお楽しみいただくか、本ブログのお知らせ記事からご想像いただくかになります。先輩の証言から学ぼう、というテーマを始めました。「ミシュラン・ガイド東京」の2008年版から連続で選ばれている、銀座の三つ星寿司店「すきやばし次郎」の左利きの寿司(鮨)職人・小野二郎さんを取り上げています。《包丁は最初、左用を作ってもらったんだけど三円するの。右は一円五十銭だから倍も違う。以来、基本的にはずっと右です。》「第二章」<小学生で出張料理>P.62★ここで少し気になることがあります。《「十六歳で、包丁はもう一人前に持てました。包丁も十三歳のときに右で使えるようにしました。●左利きの人ならではのおもてなし《左利きのお客には握りを「ノ」の字のように斜めに置き、つかみやすくする......。客が手でつまみやすいように、ちょっと角度をつけて置かれます。(略)あれは意識して置かれているんですよね。山本:その最初の一個を左利きで召し上がるお客様だったら、すかさず二個目からは......。山本:(略)どういうタイミングでどっちの方の手ですしをつまむ方なのか、さらに、手でつまむのか箸で召し上がるのかもはかってらっしゃいますよね。二郎:はい、全部やります。手でつまむ方と箸を使われる方ではにぎりのかたさをわずかに変えます。箸の方のほうはちょっとですが堅めににぎります。それをやるのが、こちらの仕事です。二〇代半ばで鮨の世界に入った人だから、まず人一倍努力をするというのが基本にあったと思うんです。弟子たちも頑張ろうという気になる。次に食べたいものを見て取る観察力が凄い。喜[き]寿司主人」も収録、全17人。左利きについて考えるメルマガです。古典の名作名著を楽しむための入口メルマガです。(XML)@niftyが提供する無料ブログはココログ!ウェブページアピール:左利き-「矯正」という言葉についてのアンケート当ブログへのコメント・トラックバックについて当ブログ「お茶でっせ」へのコメントおよびトラックバックは、承認公開制を取っています。迷惑コメントやトラックバックが多く、申し訳ありませんが、このような方法をとっています。投稿されたコメント、送信されたトラックバックは、管理人の承認の後、公開されます。反映されませんが、ご了承ください。左利きでも万年筆は使えます。左利きでも万年筆は使えます。(カエルとセミとロバとイヌ。(兆(きざし))開けづらい理由もいろいろあるんだ・・・。(深ヅメ主婦「と」の、開ける毎日)開けづらい理由もいろいろあるんだ・・・。〈左利き〉プチアンケート実施中!利き手別で投票をお願いしています。旧セブンアンドワイ「みんなの書店」の本屋が7ネットショッピング<みんなのクチコミ>に変わりました。―といった左利きの本を始め、新しい生活のために(古典編・現代編)、ジュール・ヴェルヌ、海外ミステリ、世界の名作、初心者向け哲学書等、私のお気に入りの本を紹介しています。レフティやすおの新しい生活を始めよう!50歳からが人生の第二段階、中年の始まりです。良き老後のために良き習慣を身に付けて新しい生活をはじめましょう。レフティやすおの作文工房ホームページやウェブログで左利きや本の話など色々な文章を書いている、レフティやすおの作文についての勉強や苦心、悩みについて書き綴るブログ。左利きと左手使いの問題を考えるレフティやすおが、自らの左利き体験を基に左手・左利き生活の実態に即した独断的アドヴァイス、および提案、役に立つ情報を紹介する左利きの諸問題を考えるメルマガです。」で、紹介されました『R25』2008年12月6日号(No.170)左利き関連記事で紹介されました。本と読書のメルマガ「レフティやすおの楽しい読書」を始めました。若い頃は本屋の店員だった本好きのレフティやすおと「楽しい読書」を通して豊かな人生の時をすごしましょう。読書とは他人(ひと)様の人生を追体験すること。そこから何かを学ぶか、ひと時の愉快な時間をすごすか、自分なりの楽しみを見つけてください。左利きに生まれた私の左利きにまつわる自分史とその間の社会での出来事を左利きの文化史としてまとめるグラフ年表。Twitter2014年7月17日Twitterはじめました。左利きの人、本と読書を愛する人、ちょっとだけベランダ園芸をする人。