松茸をいただきます~。長野から松茸(マツタケ)が届きました。高級な松茸、どんなふうにお料理すればいいかしら!ネットで調べて、あとは自己流のカンが頼り。松茸だけのシンプルな松茸ご飯にしましょう。存在感があるよう大きめに切った松茸を入れます。いい香りが立ち込めます。おかわり!!焼いたのも食べたいけれど、どんなふうにしたらいいかしら?旨みを逃さない「ホイル焼き」を作ります。松茸と薄切りのサツマイモとざく切りの水菜。水を入れたフライパンで蒸し焼き。ジューシーで歯ごたえのある松茸。まつたけ山復活させ隊運動ニュース里山を復活させるなかでまつたけの栽培をしたい。それが、里山に住む多様な生物の保全にもつながります。シュウメイギクMyブログたちの9月のまとめです。(1)松茸をいただきます~。