当社は本場以上のイタリアンの提供を目指して日夜努力し、実際に本場以上のイタリア料理をお届けしている自負があります。本物を超えるには本物を知ることも必要。日本にいては学べないこと、本場から学ぶことが多いのも事実です。そのため、ドリームエリアでは一定以上の勤務実績があるスタッフに、イタリア旅行の費用を一部助成する制度を用意しています。非日常を体験することはよい刺激となります。積極的にこの制度を利用し、リフレッシュするとともに本場の空気感や味をたっぷり体感して現場に持って帰ってきてください。ドリームエリアでは、店舗別の売上目標と営業利益達成状況により、店長だけではなく共に戦ったスタッフ全員にインセンティブを支給しています。通常飲食店では、与えられた仕事をして決められた給与を支給されます。ドリームエリアでは、努力するとともに結果を出したスタッフを高く評価します。その評価制度としてインセンティブ制度を用意しているのです。店舗の売上目標は一人では達成できません。店舗のスタッフが工夫をし、一丸となって目標に向かうことで達成できるものです。ドリームエリアのインセンティブ制度では、そんな店舗スタッフ全員の頑張りと結果を評価しています。ドリームエリアでは、インセンティブをもらえるということは店舗全体が頑張り、結果を出したという証なのです。飲食業に従事している人であれば、誰しも一度は自分のお店を持ちたいと夢見るのではないでしょうか。何とかお金を作って独立したものの、味はもちろんのこと、立地やそのときの情勢などによってお店を長く続けられるかどうかが変わってきます。事実、新規オープンした飲食店の大多数は数年後には閉店してしまうのです。このような失敗により、苦労して貯めた開業資金を失うことになり、更には借金だけが残るという事態にもなりかねません。何より、大きな喪失感と挫折を味わうことになります。個人で背負うには大きすぎるこのリスク。そのような失敗のリスクを減らすため、ドリームエリアでは独立を目指す人にすべてのノウハウをお伝えしています。リスクを完璧に避けることはできませんが、8年間の運営実績、そしてITを用いることで実現した集客や問題解決のための情報分析ノウハウを学ぶことで、開業のリスクを大幅に軽減することができます。この制度を利用するためには事業部で結果を出し、周囲に認められる必要があります。参考として、実際にこの制度で独立したスタッフの事例として紹介します。イトウ)ドリームエリアでは、安心して仕事に集中できるよう以下のように各種福利厚生制度を用意しています。