(株)吉央(すぴなっつおら)代表。Dietetics)を授与された。食文化の向上に寄与し、社会文化功労賞も受賞。スローフード協会秦野支部の理事も務める。工場直営レストラン店内の様子アクセスお問い合わせ玄米スープ(玄米粥)Q&A玄米スープ(玄米粥)について、よくいただくご質問を掲載しています。詳しく知りたい方は、お気軽にお問い合わせください。効果的な食べ方はありますか。玄米は遠い祖先によって数万年前から食べ続けてきた食品で、日本人の体は玄米食の中で形成されてきたといえます。その記憶は子孫に代々受け継がれ、私たちが玄米を食べるだけでも少々の病ならたちどころに解消されてしまうのは、そのためだと思います。効果的な食べ方はありますか。朝一番で原液のまま1袋召し上がると効果的です。米5合に対してスープ半袋が目安です。スープの分だけ水をマイナスにして、良くかき回してから炊いてください。玄米は黒く見えますが、黒い薄皮の下は白米ですから良質の玄米は煮溶かすほど白く光ります。玄米スープは“百利あって一害なし”の「低カロリー高栄養食品」という優れものですから食べ過ぎの心配はまったくありません。袋のまま湯せんで約1分ですが、常温のままでも召し上がれます。0463-78-7296。