NEXTPocketCheck東熊野街道経由で愛知の自宅へ戻る途中に寄り道。約3時間弱のドライブ。この後、長谷寺へ行く予定だが、午前中にかなりハードに動いたので、結構バテバテ。店長はコスタモール二色の浜店、御所店に続いて三回目のSuC新店店長。同じ業態の新店店長を3回も務めるというのもなかなか大変ですね。頑張っていただきたいと思います。昨年、オークワ桜井店と建設中のSuC桜井店を訪問している。・2009/12/10オークワスーパーセンター桜井店とさくらいとれとれ市場この時、地場スーパーの「ヤマトー」が近隣にあることも確認済み。商品作りがユニークなものもあって結構、楽しめる。1017-9TEL0744-44-1001さて、さっそく「FASHION&DRUG」表示の入口から店内へ。ニュースリリースで「プロトタイプ2,000坪」という表現をしている。最近のオークワスーパーセンターは2,000坪での出店が続いています。流通業では「プロトタイプ」を“原型”“基本形”という意味で使うことが多いようですが、まだまだ「模索中・試作中(本来の意味での“プロトタイプ”)」なんじゃないかなと思っています。自転車売場から奥の食品コーナーを眺める。南紀店ほどではないが、でかいなあ。品揃えを見ると、衣料関係をかなり絞り込んでいる。ホームセンター的品揃えも同様。なんでもかんでも置いていた当初から比べると、すっきりしすぎじゃないか?。岐阜養老店あたりからそのような印象を持つようになった。今回は特に「カジュアル・ベーシック・トラベル」をキーワードにしているとかで、やたら旅行バックが目立つ。イオンでもそうだけど、トラベルっていうテーマだと関連性を持たせやすいので、使い勝手が良いのかな?。食品でいうと「焼肉・バーベキュー提案」とか「全国の鍋提案」みたいなものかな(違うかっ)。中高年むけ旅行用の薄いジャケット3,800円とか、ドレスシャツ480円とか、ちらちら気になる商品もあるがスルー。「ワンストップショッピング」はSSM+専門店(衣料、家電、ホームセンター)で、比較的大きな規模のNSC以上じゃないと難しいかなとか思いながら、食品売場へ向かう。途中、「だけの」という表示の特売売場で価格を確認しながらついでに買物。レジでは12台のセルフレジに対して、パソコンは2台設置しながらも机は1台。12台を一人で切り盛りする予定なのでしょうか?。なるとセルフレジも効果(省人化)がはっきりと出てくるかな。食品売場は青果と惣菜による“ダブル・トラック”“ダブル・コンコース”タイプ。オークワに限らず、SuCではそれこそ“プロトタイプ(流通業的意味の方)”。青果側の平台は惣菜側に試食や特売品を配置しているため、惣菜と青果の間の通路が賑わう。ダブルトラックにならないような気がするが。カットフルーツ98円ともやし19円、そして有機栽培コーナーも設置していたりする。地場野菜コーナーが目立たないかわりに、奈良産の根付きほうれん草を特売。77円均一は(カネスエ・アオキ1円戦争なんかの影響で)あまり魅力を感じなくなっている自分が怖い。「さかなのオークワ」のウリの丸魚コーナーで品揃えチェック。海のない奈良県でありながらなかなか頑張っている。イカは「釣り物」という表示。40cmクラスの天然真鯛が980円。見せ筋で5,800円の天鯛が飾ってある。2年生クラスも380円と天鯛が本日のメイン。実は和歌山のスーパーで前日に煮物用の魚を購入済みなので、今回は天鯛をあきらめる。北海道産の生ウニが980円でさりげなく置かれていたり、例のタスマニアサーモンがあったり、活あわびが980円。ところが、思ったほど鮮度の良い干物がないので、刺身を購入することに。良い色した大分産平アジと金目鯛。ついでに昼食用のさかな屋の寿司購入。チラシの惣菜売場の寿司は10カンで380円。さかな屋の寿司は“中トロ”入りで8カン380円。11時作成と12時作成が並んでいたので、12時作成を購入。ラベル表示は「0時」となっていたが。そうそう、チラシの298円弁当をチェックするのを忘れた。一度、惣菜売場に戻って確認。