最近よく耳にする「ジャーサラダ」。ジャー(ガラスの保存瓶)にドレッシングと野菜を入れて冷蔵庫に入れるだけ!食べたいときに皿に出して食べたり、ランチ用に持ち運びもできる、ニューヨーク発祥の新しいスタイル。アメリカ・Ball社製の「メイソンジャー」で作るのが主流のようですが、ガラス製で煮沸消毒でき、密閉性が高いものなら何でも大丈夫!!今回は流行の「ジャーサラダ」を、篠藤がニューヨーカー気分になってご紹介します。