ココアクッキーお子様と一緒に作れる簡単レシピです。バターを室温に戻し、粉糖と混ぜ合わせ白っぽくなるまで混ぜる。1に卵黄を加えて、混ぜ合わせる。薄力粉、ココアをふるいながら加える。木べらでさっくりと混ぜ合わせてまとめて棒状にする。ラップに生地を包んで冷蔵庫で30分~1時間寝かせる。お好みで、グラニュー糖をまぶす。好きな厚みに切り分けて、170°Cのオーブンで20~25分焼く。ワンポイントアドバイス生地は混ぜているうちに必ずまとまるので、木べらで混ぜてください。