Lifestyleシーズン到来!クラフトビールと本格的料理で乾杯を2016.4.17お仕事帰りに同僚と。心からおつかれさまと伝えたい日のレストランを厳選してご紹介します。小さな醸造所で、職人が造るクラフトビールの勢いは、衰え知らず。ビールだけでなく、料理にもこだわった店が、ビールの旨い店が増えている。イタリア料理から、なんとネパール料理まで!今夜は、旨い料理を前に、クラフトビールで乾杯!クラフトビール×ネパール料理。贅沢な競演を激戦地でヒマラヤテーブル(神田)モモ(6個)¥750。1割ほどマトンを加えた鶏肉のあんが中に。岩手県ベアレン醸造所のベアレンクラシック(パイント)¥1000。クラフトビールとネパール料理。その意外な組み合わせのワケは?「どっちも、僕が大好きなんですよ。仕事帰りにビールを飲みに入ったら、珍しい料理が出てきたっていうのも楽しいでしょ」と、かつてカトマンズに住んでいたという、オーナーの久保田秀樹さんは屈託がない。豆の粉で作ったお好み焼きのようなウォーや、あんやソースのスパイスが食欲をそそる餃子のモモ。ネパール出身のシェフが作る料理は、スパイシーでも、滋味深い味わいでクラフトビールに......合う!「ネパールの料理は、インドほど辛くなく、辛くても深みのある辛さなんです」と久保田さん。