タヤ)白ワイン商品紹介とテイスティングコメント「タヤ」は貝の「アワビの殻」の意。美しい輝きをもつアワビの貝殻は、かつてネイティブ・アメリカンにとってとても貴重なものだった。マルサンヌ、ルーサンヌ、グルナッシュブランは、南仏ローヌ地方南部(海洋性気候)の白の伝統品種。アーモンド、レモン、パイナップルを感じ、ソルティーで石灰質。すばらしいコストパフォーマンス、アメリカでは品切れで終売。Pointsヴィンテージ2017ヴィンテージは雨が多く前年の2倍。6月7月の平均気温は30°C。9月の最初の週が暑くて糖度が急速の上昇、その後に雨も降ったが、満足できる健全果の状態で収穫が出来た。ブドウの実は小粒で凝縮感があり、発色もよく、高品質のワインが期待できる。Vineyardはサンタ・イネス・バレーの東端。名前は、かつて帆馬車で旅した時代、サンフランシスコからアリゾナへ行く4つ目のキャンプ地だったことに由来する。砂礫質土壌と冷涼な気候。ミクロクリマを考慮してボルドー品種、ローヌ品種を中心に18品種を栽培。残りは他のワイナリーに売却しています。~注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。