>>レッチェの郷土菓子フルットーネ今日の朝食は、レッチェ名物「フルットーネ」とカフェ。フルットーネは、アーモンド生地とフルーツジャムをクッキー生地で包み、仕上げにチョコレートをかけたレッチェ地方の郷土菓子です。気になる中身はというと、、、こんな感じです。下層にフルーツジャム(今回はメラ・コトーニャ)、上層にアーモンド生地という順番に入っています。※メラ・コトーニャは固いためそのまま食べることができないイタリアのリンゴ。通常ジャムやオーブン焼きにして食べます。́∀`=)オススメのお店は、ALVINO(アルヴィーノ)。ここは地元のガイドさんもオススメする人気店。レッチェで1番ウマイ!との呼び声も高いフルットーネの名店です。場所はレッチェのサントロンツォ広場の一角にあるので、観光で訪れた際はすぐに見つけることができます。Sant'oronzo,30今朝、なぜこのフルットーネがわが家にやってきたか?というと。レッチェに日帰りした義父母からのちょこっとしたお土産でいただきました。いつものお気遣いに感謝しながら、あっという間に夫と二人で美味しくいただきました♪♪レッチェを訪れた際はぜひ味わってみてください。「プーリアの食」やわが家のオリーブ畑のこと、自宅で開催するチーズ教室の情報もちらほらお届けします。受け取る<ご案内>チーズ教室HPはコチラ!南伊・プーリア州の自宅にて1日1組限定のチーズ教室を開催。チーズ工房見学、チーズ作り体験、チーズ菓子レッスンなど。観光に役立つプーリア情報を発信してます↓LINEトラベルjp旅行ガイド+++++++++++++++プロフィール東京都出身2012年イタリア人夫アントニオと結婚・渡伊。南伊の食卓で味わうチーズの美味しさに魅せられ、チーズ道をちょこっとずつ歩んでます。伊チーズテイスティング協会(ONAF)認定チーズテイスターになりました♡ボランティアにてイタリア人観光客向け日本ツアーの企画・実施もしてます。+++++++++++++++当ブログに掲載されている写真・画像・イラスト・文章の無断複写、転載等の利用、使用はお断りします。メッセージを入力してください。