美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。この意外な組み合わせがクセになります。馬鹿坊(ばかぼん)~芸能人に大きな動きがあるのは、週末や年末年始が多いのだとか・・・。それって、ワイドショーの放送日と関係があるらしいですね。金曜日の夕方以降に発表されたら、次のワイドショーは月曜日のお昼。そのタイムラグを狙ってるらしいですね。それ以外にも、発表されたものよりも、大きく目立った事案があれば、かき消されてしまう事も少なくない。水爆実験は、ベッキーの疑惑にかき消され、ベッキーに至っては、SMAP解散にかき消されてしまいましたね(^^;)この週末はどんな話題が出るのやら・・・。そんなことはあまり気にせずに、週末は新年会という方も多いのではないでしょうか。新年会の〆はやっぱりラーメン。美味しいですよね、アッサリと〆のラーメン。ラーメンもいいけれど、たまにはラーメンを立派な食事にしてみませんか?この日は、中崎町にある四川料理のお店の“馬鹿坊”さんに、ランチタイムのラーメンをいただきに行ってきました。それも、ただのラーメンではなく、テリーヌが入ったラーメン。以前、夜の四川料理をいただきに来て、大満足させていただいた、こちらのお店。その時にも、ラーメンをいただこうと思ったのですが、残念ながら麺切れでラーメンは食べられず。この日のランチタイムにリベンジです。こちらのお昼のメニューはこんな感じです。ラーメンは全部で3種類。醤油鶏そばと塩鶏そば、そして、清湯醤油そば。このうち、醤油鶏そばと塩鶏そばには、テリーヌが入ってくるのです。(テリーヌは売り切れ次第終了。)まずは、出来上がった状態のままスープをいただきます。うん、美味しい!こちらの店主、劉さんは、大阪醤油ラーメンの名店、金久右衛門で修行されていたとのことで、流石に美味しいです。(^^)(^^)美味い!心地いいコシのある、中太のストレート麺にスープがよく絡んで美味しいですよ(^^)そして、こちらのラーメンの特徴である、テリーヌがこちら。これ、そのまま食べても美味しいし、スープに溶かして、スープの味の変化を楽しんでもよし。そのままいただきましょう。おぉ、持ち上げると、ホロッとくずれます、柔らかくて美味しいですよ(^^)(^^)これ、ワインが飲みたくなってきちゃいますね(^^)そして、テリーヌだけではなく、チャーシューもこんなに大きなものが。このチャーシューも、箸でくずれるほどに柔らかく、めちゃくちゃ美味いのです(^^)(^^)そんな感じで、麺、チャーシュー、メンマ、テリーヌを半分くらい楽しみます。残り半分・・・いえ、美味しかったから食べてしまったので、三分の一くらいかなぁ(^^;)テリーヌをスープに溶かして、味の変化を楽しみます。(^^)(^^)(^^)このラーメン、よく計算されていますね。することによって、最後まで飽きずに・・・いえ、飽きてる暇がないのです。本当に美味しくいただき、完食。今度は、塩鶏そばの方も試してみたくなりました。馬鹿坊さん、夜の四川料理だけではなく、ランチタイムのラーメンもかなり満足感が高かったですよ。因みに夜のメニューはこんな感じ。メニューなくても、店主劉さんに聞けば、その日のオススメを作って下さるかもしれませんよ。ランチもディナーも、本当に丁寧で美味しい料理をいただくことが出来ます。近々、ディナータイムにも再訪させていただきたいと思います。※ランチタイムはラーメン、ディナータイムは四川料理。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201512<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201602。