牡蠣丼にする牡蠣はコレ。1日賞味期限切れたやつ。笑ちょっと腐れかけてる。笑1.牡蠣を洗う片栗粉入れて、汚れを落とします。2.水分を拭き取るキッチンペーパー等でしっかり水分を拭き取ります。塩・コショウ、味の素、薄力粉を全体にまぶします。4.焼くバター、ニンニクを入れて牡蠣を投入。バターの量に対して、牡蠣が多すぎる。笑バター足りなかったので、更にバター投入。画像はないけど、裏返して両面焼けたら醤油とめんつゆ、味の素を入れて狐色になったらOK!!5.盛り付け山盛りに盛り付ければ完成です。お好みでカラシをトッピングしてください!実食めっちゃくちゃうまそう♪てっぺんにある牡蠣をいただきます。うめぇー!!外は、カリカリッ・・・。旨味汁がやゔぁい!!カラシを付けて食べることで更に旨味がマシマシに感じる・・・。