(Fri)やきそば~暑かった!昨日はとってもいい天気で洗濯も乾いて、お布団も干せていい気分でした~夕方からお買い物に行ってちょっと食材の補充に。昨日の夕食は、遅くなってばたばたで画像を残していませんので・・おととい作った焼きそばです。豚肉を使う焼きそばも、豚肉を切らしてとりもも肉で。娘も食べられる柔らかいお肉です。ソースも美味しくてもぐもぐ~昨日ご紹介したおにぎりましーんでご飯もパクパク。今日はなんだかばたばた~お客様も予定も入りそうで忙しい1日となりそうです。コメントのお返事、お伺いするのも遅くなりそうです。_)o))我が家のパソコン、復活です♪ただ・・・ファンが回っていないのでちょっと気になるけれど。画像を早いところディスクに移さないとと思っております~金曜日ですね。お天気もはっきりしませんがゆったりとお過ごしくださいね。育児日記、今日はおやすみです。オォー!!こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。昨日はやっとお外に洗濯物が干せました~今日も昨日よりいいお天気なので、洗濯機を稼働中です。ルンルン冷奴も美味しいですね。おしゃれしてみました。トマトを小さく切って、茗荷もこぐち切りにして混ぜ混ぜ~以前いただいたヤマサ・昆布ポン酢をたっぷりかけてどうぞ♪あ、このお豆腐は、男前豆腐シリーズのひとつ、おかんのひややっこです。このシリーズは大好きで良く買ってきます。今日はおまけつきです。こちら~暑さのせいか食が落ちている姫にちょっと変わったことを~番組を見た方はおぼえていらっしゃるかしら?「5分で子供を起こして着替えさせてお弁当、朝食を作り、幼稚園バスまで連れて行く」という企画でしていたおにぎりさんましーん。ワァオォ!!夕食もこれでおにぎりつくりました。ビンの中に、熱々のご飯とふりかけを入れてふたをしてシェイクするだけ。まん丸おにぎりが完成です。おこさまとお試しくださいね~さて、今日も子供たちとたくさん遊べますように・・・。続きにプチ育児日記です。レシピ集など更新したいなとおもっているのでお待ちくださいね。素敵な1日となりますように。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。(Wed)中華風スープ今日は晴れ間ものぞくお言いお天気となりました。これで3回目、記事を書いて・・・消えて・・書いて・・消えて・・・Σ(・・。デスクトップパソコン、昨日治ったのに今日また電源が入らず。重たいノートパソコンで打ってるため、動きが重たくって焦ると記事が消えちゃう。繰り返しですわ、今度は上手くいって欲しいものです。暑いので体がだるいこの時、あっさりしたスープをと思って作りました。トマトの中華風スープです。トマトがたくさんある我が家。みんな好きなので毎日食卓にのぼります。ラー油をたらして頂きます♪ちょっとぴりっとしてでもあっさり~食が進みます。お天気が良いのでシャボン玉できるかなあ。おかあちゃんのテンション次第かなあ。お片づけもしなくっちゃと思うのでどこまであげられるかですね~試食品もできましたが、また後日ご紹介しますね。みなさまもゆっくりとお過ごしくださいね。続きにプチ育児日記です♪こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。晴れてお布団とか干したいですね~お洗濯ものもなかなか乾かずに、除湿機フル稼働です。そんな暑い日に作ったものです。夏の野菜ゴーヤが98円となってました。見切り品などは50円となってたのでゲット~チャンプルーにしました♪お豆腐とかも買って来て作った~最近、おとうちゃんといただいている「しゅわしゅわ~」少しだけどいただきます。カップ2分の1作り方1.ゴーヤは縦半分に切って綿を取り、2~3ミリ幅に切ります。にんじん、玉ねぎも細く切ります。スパムは、5ミリ幅くらいに切ります。豚肉も小さくきり合わせておきます。2.だしをとっておきます。だしは、基本はこぶと鰹だしですがお湯にほんだしをといてもかまいません。3.フライパンに油を熱して豚肉を入れて色が変わるまでいためます。次にスパムを入れて炒め、野菜を入れていため合わせていきます。油が野菜に回ったら水切りをした豆腐をいれ、だしをいれて少しぐつぐつ言わせます。調味料を入れていき、火が完全に通ったら卵を回しいれて完成です。お豆腐ですが、水切りをしっかりしたほうがいいですね。今回、ちょっと時間がなくて水切りが中途半端です。画像でお分かりでしょうか。水分がちょっと出てますね・・・・。水きり次第でもうちょっと水分が減ります♪きっちんペーパーで包んで、ラップに包んでちょっと深めの鉢に入れてレンジに1分かけます。出てきた水を捨ててきっちんペーパーのみで包み、重石を均等にして2時間くらいおくとしっかり切れます。目標は島豆腐♪ゴーヤの苦味が苦手な方は、ゴーヤを切って塩もみし、湯で30秒ほどゆでてお使いください。あと・・・スーパーで沖縄産のゴーヤを見つけたら買ってみてください。苦味がちょっと少ないですよ~さて、昨日が遅かったのかまだねんねしているわが子たち。起きてきたら一気に部屋の温度からテンションからあがるのでもうちょっと静かなときを・・・。夜中も2回くらい起こされるのでちと・・・頭痛が発生しております。あわさん・・・最近おとうちゃんと半分こで飲んでます。半分といっても・・・350ミリの缶を半分こです~あ、でも昨日は2本開けたのでひとり350ミリ缶1本ずつですね~飲みながらゆっくりお話しするのをいいものですね。お互いに年取ったかな?せみが元気に鳴いてます。早く晴れてシャボンダマ、外でしたいね~姫。おかあちゃんキッチンに立つと自分もキッチンに立って何かしております~自分のナイフが欲しいそう。興味を持ったときがそのときやと思っています。今日も素敵にお過ごしくださいね~こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。昨日は雨が降って外にまたしても、干せなかった洗濯もの~今日は洗ったけれど、部屋干しかなあ。デスクトップパソコンがおかしくなって、調子が戻ったり悪くなったりしてほんとにおかしくなったのでパーツを買いにいってきました。午後からおとうちゃんがんばって組み立ててくれたのに、電源がおかしかったらしく復活せずΣ(・・。今日、電源を買いにいってきます(我が家のは組み立てパソコンなんです)。昨日は夕方近くからカレー作りをしていたかあさんです。大好きな栗原はるみさんのレシピを参考にして、自分のオリジナルを加えつつ作りました。子供も食べられる鶏もも肉を使ってことこと煮込みました。市販のルウを使わないカレーです。レシピが書けなくてすみませんm(。後日のご紹介となります。・・・お裁縫タイムと片づけです~がんばるぞーーw(。オォ-みなさまもゆっくりとお過ごしくださいね。育児日記、お休みです。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。with仲間たち昨日も蒸し暑かったですね~雨がひどかった地域のかたがた、大丈夫でしたでしょうか?梅雨末期の大雨、気をつけましょうね。雨が降って窓を開けたり閉めたり・・(トイレですが・・・)部屋はずっと除湿をかけたりしていました。季節もいやですねえ・・・。今日も窓開けましたが。風が入らずそろそろ閉めてエアコンかしらと思い始めています。家族が起きてくる前にかけておいてあげようかなあ。昨日は、モッツァレラチーズを使って朝食のおかずを作ってみました。レシピブログさんで当選してモニターとなっております。思い通りにトマトとあわせることに。with仲間たちネーミングがひとひねり足りなさそう。クッキングシートを使ってフライパンで蒸し焼きです。1.トマトはへたを取って5mmくらいの輪切りにし、クッキングシートの上に並べます。フライパンに入るくらいの範囲で並べます。その上に、モッツァレラチーズをちぎって乗せていきます。2.スライスチーズをちぎりながら乗せ、パルメザンチーズをかけて、パセリを振って包み、少量の水を張ったフライパンに入れて5分ほど蒸し焼きにします。3.スライスチーズが溶けていい感じになったら火をとめて皿に移し、クレイジーソルトと黒こしょうを振って出来上がりです。モッツァレラチーズの食感がなんとも美味しかったです~ピザ・マルガリータでしか食べたことなかったのでまたアレンジレシピ、作りますね。昨日ご紹介したあいすくりん、姫には大好評でした~おいしいおいしいといって冷たいのにたくさんほおばって食べてくれました~まだあるから今日も、どうぞ~♪それでは、今日も雨という予報の中、お洗濯にお掃除に、本棚の片付けにとがんばる予定のかあさんです~みなさまも、ゆっくりとお過ごしくださいね。こちらに参加しています。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。毎日暑いですね~姫が夏休みに入って毎日が運動会状態・・もしかしたら痩せる?なんて淡い期待を持ちながらすごしております~だって、お昼ご飯とかなに食べたんだろうって思うくらい。そんな昨日、子供のころよく食べていた懐かしい味にチャレンジ♪あいすくりん♪ほんのり甘くって、子供のころを思い出す味です。作り方は・・・・1.卵は卵白と卵黄に分けておきます。卵黄のボウルにグラニュー糖を入れてよくすり混ぜ白っぽくなるまで混ぜます。牛乳を鍋で温め始めます。2.1の牛乳がふつふつとしてきたら火を止めて卵黄のボウルに入れて混ぜ合わせます。鍋に戻して混ぜながら鍋はだがふつふつするまで温めて火を止め、ボウルに移します。氷水を入れた大き目のボウルにつけて木べらなどで混ぜながら冷まします。4.卵白を角が立つまでしっかり泡立てます。泡だったら2とあわせてよく混ぜ合わせ、タッパーに入れて冷凍庫で1時間くらい冷やします。取り出してさっくり混ぜてからまた冷やします。ミントでもあったらよかったな。お引越しの前に枯れてしまって持ってこなかったんです。懐かしい味、もっとアレンジできないかなあ、今からとっても楽しみなおかあちゃんですy。・・・我が家は冷凍庫が狭いのでたくさん作れないのが現実・・。両開きの冷蔵庫、転勤族にはぴったりだったけど、野菜こと冷凍庫がとっても狭いのが欠点・・。あきらめて使ってたのですが、先日お買い物に行ったら見つけてしまった!両開きで冷凍庫が大きいのを・・・ちょっとショックでした~我慢して使おう・・・。今日は早く起こされ・・朝の時間を有意義にと思ったらやっぱり有意義には使えそうもなかったですぅ。今日も始まった!!かあちゃん、ファイトです♪みなさんも素敵な一日となりますように。雨がひどい地域の方、ご注意くださいね。何事もないことをお祈りいたします。続きにプチ育児日記です♪こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。今日は曇ったり晴れたりのお天気です。昨日、夕方から出かけました。用事があったのですが、帰りに姫の希望で立ち寄ったミスド。前の日におとうちゃんが買ってきたミスドの箱に載ってたピンクのドーナツ買って。後こちらの抹茶もかって来ました。今日は、あるテーマの下に書いております。楽子ちゃんからお誘いを受けて参加しましたブログの輪です。今回は753さんの全快祝いです。ご病気されているのを知らなくて、楽子ちゃんからお誘いいただきあわてて、彼女のブログを読み返していきました。それでわかった手術のこと。大変な思いをされたんだろうなと心を痛めています。お元気になられて本当によかったなあ。前お会いしたときみたいに元気な笑顔を拝見できるのかなとおもっていましたが、東京でのオフ会。残念ながら遠方のため参加できませんでした。ブログにて、参加します。たくさんなことはかけませんが、753さんが元気になってお会いでできたらなと願っています。小さい子がいて、どんどん出かけることができませんので関西でみなさんが集まるときに会いに行きたいなと・・・。おねがいね~楽子ちゃん♪次は京都で♪お待ちしています~最後に、753さんへ。大変な思いをされましたね。2番目が生まれてばたばたで気づきませんでした。あわてて前のブログから読み返して知りました。早くに知ってたらもっと励ましてあげられたかしら?同じ京都に住んでて、お見舞いにもいけたのにな・・。ごめんなさいね、気づくのが遅れて。子供たちも大きくなりました。おととし、連れて行った姫が2歳過ぎました。暑いので、ゆっくりと養生なさってくださいね。素敵なお話、ブログにて楽しみにしております。簡単ですが、こんな感じの参加でよかったでしょうか?ブログの輪、こちらの楽子ちゃんのブログにて回れますのでよろしかったら読んでくださいね。楽子ちゃん、おくれてごめんね。今日も素敵な金曜日をお過ごしくださいね。育児日記はおやすみです。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。夏休みに入って、なかなかパソコンにむかえなくなっています。レシピで調べたいことがあってもできなくて本をさがしだす始末。昨日は誕生日で、おとうちゃんは宴会・・・・でもってサプライズもなかったなあ。期待してたわけではないけど、ないとさみしい。去年もなかったなあなんていいながら寝ました。今日ご紹介する小鉢物です。砂肝シリーズと名づけていろいろと作ってみることにしています。さじ2分の1砂肝をゆでて熱いうちに薄くスライスして、調味だれに漬け込みます。1晩漬け込んでからがおいしくいただけます。昨日の日食、子供二人とばたばたしてたらお昼になってしまいました。曇っててわかりにくかったのとあまりにばたばたしてて・・あーあ、26年後、おとうちゃんとふたりでイースター島にて見たいなと思ってます~今日は、いい天気でお洗濯もたくさん干しました。皆さんはいかがお過ごしですか?素敵にお過ごしくださいね。続きにお気に入りのものと、育児日記です。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。姫の夏休みが始まりました~さあたへいん!ゆうと楽しい?日々を過ごして欲しいものです。かあさんのだい?奮闘が始まりました。おこさまがいらっしゃる方々は始まってますね、夏休み♪がんばりましょうw(。オォ-さて、ばて気味のかあさんと疲れを溜めて欲しくないおとうちゃん。元気を出そうと奮起してお休みの日のお昼ご飯として作ったものです。鶏レバーとたくさんの野菜の炒め物です。おとうちゃんの実家からいただいたたくさんの野菜をふんだんに使った炒め物です。あとは、白ごまをたっぷりふって栄養もだいじょうぶ!鶏のレバーも300グラム入ってます。これで今週はだいじょうぶね♪あ・・レバーが苦手な方・・うちの姫、2歳でレバーが大好きなんですよぉ~皆さんもがんばって♪少しずつ、苦手な方も食べられるレシピ、考えてアップしていきますのでお楽しみに~おひとりでもたくさんの方が、苦手でなくなることを願っています。今日は1年に1回の記念日。お誕生日です♪・・・♪をつけて良いものかどうか疑問ですが、そういう年になりました。・・若くはありませんっでも、おとうちゃんは宴会が入ってますΣ(・・。後日を楽しみに過ごします♪なにかいただけるかなあ・・・。うっふっふ♪では今日は日食ですね。こちら、見えるのですがくもっているのできっと無理でしょう。今頃は、欠けている最中なのですがくもりのため景色が変わりません。みなさんのところはいかがでしたか?今日も素敵にお過ごしくださいね。育児日記、今日はお休みしますm(。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。(Tue)キャラメルチョコパン連休はいかがお過ごしでしたか?楽しく過ごせたでしょうか?我が家は、ばたばたで過ぎちゃった感じです。やりたいこと、半分くらいしか消化できなくて残念。昨日の夕方、HBちゃんに生地を仕込んで焼きました。キャラメルチョコパンです。冷蔵庫にあったキャラメルチョコチップを入れて混ぜました。牛乳は35度に温めています。焼成温度は190度、15分でした。こちら、姫が丸めてくれました。いろんなことに興味を持って、やりたいなと思って欲しいなと願っています。ウフッ今日も1日素敵にお過ごしくださいね。あしたは・・・恐ろしい日がやってくる・・・・年に一度の・・・頼んでもないのになあ、最近は。えへへ、なんの日でしょう。続きに、お気に入りの器、ご紹介します。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。(Mon)さっぱり箸やすめです連休最終日です。お休みの間もゆっくり寝ることもなく・・・眠たいかあさんです。おなかすいた・・オムツ替えなくちゃ・・なんていってたらなかなか休めないものですね~先週、塩きゅうりを作りました。私が大好きなサルビアの給食室シリーズに掲載されていた塩きゅうりなのですが、それを使ってさっぱりとした箸やすめを作りました。塩きゅうりの作り方を書いておきます。きゅうりをさっと水洗いして、まな板に乗せ塩を振って板ずりします。半分に切ってたっパーに入れてたっパーの半分くらい水を入れてふたをし、冷蔵庫で5日間くらい持ちます。それを使って箸休め作りました。きゅうりとピーマン、同じくらいの太さに切って、小口切りにした茗荷とボウルに合わせて、調味料を入れてさっと和えて器にもってできあがりです。サルビアの給食室シリーズ、大好きなんです。いう食事っていいなって思います。・・・昨日書いたと思いますが・・・冷蔵庫の素敵なもの。こちら♪おわかりでしょうか?やっとやっとゲットしてきました♪堂島ロールです。大阪方面に行ったのでちょっと探して行ってきました。憧れのお店、うっとりと厨房なんぞ眺めてきました。抱っこしていたので写真とか撮れてないですが、ご存知の方はおわかりですね。おとうちゃんと食べました。姫はねんねしたので今日にでも食べさせようと思っています。雨が降りそうでお洗濯をベランダに干しているかあさん、ひやひやの現在。乾くまでもう少し降らんといてね~。じき、梅雨も明けそうですね。今日もゆっくりとお過ごしくださいね。育児日記は、今日はお休みします。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。先日、壊れたオーブンを買い換えたお話しをしましたが、やっとお披露目です~あたため機能のみしていたオーブンさん。本来のお仕事です~パンを焼きました。かぼちゃアンパンです。おとうちゃんの実家からいただいていた楕円形のかぼちゃん、野菜庫に入らなくてペーストにしました。ゆうの離乳食に良いとたくさん作って少し取り分けて冷凍です。甘みが少ないかぼちゃなのできび砂糖で甘さをつけましたがあんまり変わらなくてそのまま餡に。生地はHBでお願いしました。餡は1個あたり30グラム計算です。久しぶりすぎて生地が硬めでしっかりめのパンとなってしまいましたが、おいしいといって食べてもらえました。パンを目指すかあさん、まだまだ修行中です~連休に入ってますが雨みたいなのでちょっとさみしいなあ。今日は片付けにするか明日片づけをするかかあさん、迷うところです。シフォンでも焼こうかなと思ったけど、素敵なものが冷蔵庫に入っているので・・・。贈り物しフォンでも焼こうかな。あ・・・冷蔵庫の素敵なもの、明日ご紹介します♪では、雨模様のところや、梅雨が明けして暑いところ、それぞれいらっしゃいますが、素敵にお過ごしくださいね。水分、しっかり補給しましょうね。続きに育児日記、少しだけ書きますね~こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。(Thu)家庭の味@ナポリタンまたお休みが入ってしまってすみません。おまけに、顔文字がいまいち入らなくなって・・・またダウンロードします。実家の両親が来てくれて片付けに明け暮れたりしておりました。落ち着いたのでまた書いていきたいです~今日のお昼ご飯です♪短縮保育になった姫と、お休みだったおとうちゃんと一緒に3人のお昼ご飯です。ナポリタン風にしてみました。おとうちゃんの実家に送っていただいたお野菜を使って作りました。トマトケチャップ・・・・・・・大さじ2強です。家庭のナポリタンというところでしょうか。姫はおなかがすいてなくって食べませんでしたが、おとうちゃんと食べました。ゆうは・・・・ベビーフードのかぼちゃプリンとヨーグルトをあわせたものをかなりたくさん食べました~だんだんお部屋が片付いてきていろんなこと、はじめられそうです。刺し子、はじめました。前にしていて、久しぶりに買ってきて時間を見ては、ちくちくです。後日、作品をご紹介しますね。梅雨明けも近そうですね。今ちょっと雨が降ってます。これがやんだら梅雨明けかなあ。シフォンを極めたいなと計画中。皆さんに食べてほしくてがんばって焼きますね。いろんなアドバイスも伺うかと思いますがよろしくです。夕方ですので明日、素敵な1日となりますように。育児日記、ちょっとだけ~こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。昨日もとっても良いお天気でした。干して乾いて気持ちよかったです。実家の両親が来てくれてます。更新が遅れちゃいました。大人もおいしいデザートです。簡単クリームチーズ風です。した手間でとってもおいしくなります。́▽`lllA``プレーンヨーグルトを珈琲フィルターに入れてカリタにセットし、ラップをして8時間以上水切りします。固くなったらできあがりで、お皿に盛って黒みつをかけていただきます。この黒みつ、クックパッドのモニターに当選したものです。作ってみたら、姫もぱくぱくのものとなりました。-_-)ジッ簡保両親とお買い物に行ってきます。ビストロも使ってあげたいなあ。暑いです~ゆっくりとお過ごしくださいね。育児日記今日はおやすみします。カメラ修行も、ちょっとお休みみたいです。明日からがんばろう!こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。(Sat)おかあちゃんがんばる!昨日、雨が降ったりやんだりとすっきりしないお天気でした。乾燥機を使って洗面の収納に入れているタオルの湿気が気になったかあさんは、除湿器を使って洗ったものを乾かす作業に追われました。乾いて良かった~お水はトイレのタンクに入れておきます。節約にもなってダブルで満足でした♪だんだん暑くなってきているのでスタミナ不足も否めません。小さい子ふたりと大奮闘のかあさんもちょっとばかりしんどい。いうときには大好きなレバー♪先日買ってきておいたものをとりだして、1袋98円という破格で買ってきた小松菜を切って一緒に炒めました。ごまがポイントです~おとうちゃん、「うまいうまい」と言って食べてくれました。おねむだった姫も、レバーをほおばってましたよ~今日はお天気が良いみたい。午後から実感両親が来てくれるので朝からお布団を干します~ふかふかになりそう。お洗濯もたくさんしておこう♪かあさんの中で膨らんできた大きな夢、それに向かって少しずつ走り出したかに見えたけれどまだまだ先は長そう。実現してみせる、そう言い聞かせて毎日精進です。子供が小さい分、やれることに限りが・・。いろんな教えを請うてがんばりたいなあ。応援お願いしますm(。今日も素敵な1日となりますように。続きに育児日記です♪こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。昨日は風が強くて物干し竿さえも飛んでいきそうな勢いでした。そうそうに洗濯を取り込んでおきました。気分も良くなって、久しぶりに揚げたのが鶏の唐揚げでした。毎回いろんなバージョンで味付けをして揚げますが、昨日ちょっとした試みをしました。