種類別プロセスチーズのチェダーチーズパウダーです。・北海道製造のチェダーチーズを100%使用したスプレードタイプのチーズパウダーです。MCP®-Gナチュラルチーズに酵素を作用させ、ゴーダチーズ特有の香気と風味をバランス良く強化したペースト状の食品呈味素材原料です。・本品を使用することにより、チーズ配合製品のチーズ使用量を減少することができます。森永EMC®ナチュラルチーズに、酵素を作用させ、チェダーチーズ特有の香気と風味をバランス良く強化したペースト状の食品呈味素材原料です。本品を使用することにより、チーズ配合製品のチーズ使用量を減少することができます。原料に用いた、種類別ナチュラルチーズのマスカルポーネパウダーです。・北海道製造のマスカルポーネチーズを100%使用した、スプレードライタイプのチーズパウダーです。旨みアップW様々な食品に少量添加することにより乳の旨み、コクが付与できます。・本素材は乳たんぱくを原料としてチーズの製造技術を応用した独自の分解製法による旨み付与素材です。日本人の多くが望むテーマとあって研究も盛んにおこなわれている。