4種☆サンキュ!主婦ブログサイトTOPへサンキュ!主婦ブログって?ブロガー一覧shima*nekoお気に入りがいっぱいの楽しい暮らし大阪府在住の40代主婦。同じ年の主人と、居酒屋をやっています。毎日のお家ごはんと、お出かけ記録などを綴っています。|7月26日~8月1日のお昼ごはん。11:25今週のテーマは「家族が喜ぶ!我が家の丼」と言うことで最近作った我が家の定番丼4種をご紹介したいと思います。普段の食事記録として撮影したものなので丼単品の画像はなく献立全体の写真になります。よろしければ副菜等もあわせてご覧になって下さい。一つ目は、タイトル通り家族が喜ぶ丼の一つまぐろ2色丼ネギトロと、まぐろの切り身をのせただけの簡単丼。副菜は、ささみとオクラの酢みそ和えです。色んな食材が一度に摂れ優しい味の中華丼は私の好物。(^^;そしてお次は、リメイク丼を二つ。小松菜とねり天の煮びたしを卵でとじました。甘みが少ない時は、みりんを足したり寒い時期には片栗粉でとろみをつけあんかけ風にしたりもします。こちらは、先日の台風の長時間停電時に調理したもの。水なすステーキが副菜と言う味かぶりな献立になってしまいました。停電時に冷凍庫の在庫が多すぎて困ったことはこの時のブログにも書いているのですがその冷凍ストックの中でも群を抜いて多かったのが練り物でした。夏はあまり冷凍庫の整理をしないので自分で買っておきながら在庫を把握してませんでした練り物は意外に高いのでおでんを作ろうと思っていざ材料をそろえるとなると結構コストがかかります。半額になっているとつい買って冷凍庫へ。(+_+)この時は、おでんも作ったのですがそれだけでは使い切れず煮びたしも大量に。今は必要最低限のものしか買っておりません。(^^;と、話がそれてしまい申し訳ありません丼に戻ります。手羽元と大根の煮込み(↓)の煮汁を利用したポークソテー。ブロック肉を残り汁で煮て煮豚にしたかったのですがそれが手に入らなかったのでトンカツ用のロース肉を焼いて煮汁をからめ照り焼き風にしました。|7月26日~8月1日のお昼ごはん。2018/09/28とっても美味しそうです!それにすごくオシャレ。30最新記事ブログ終了と今後のこと。悟りの境地までは遠いけど。