お店や観光スポット、箱根・小田原の名産品などを紹介いたします。佇まいを今に伝え、軒先の欅の看板は必見。伝統と自然が今なお美しく調和するこの街で、籠清は晒し身づくりから、すり、板つけ、蒸しと受け継がれてきた巧みな技を傾けて、ひとつひとつ丹念に仕上げていきます。創業以来190有余年。時は移り、時代は変わっても、蒲鉾に込めた籠清の思い、籠清の技は、決して変わることはありません。した生のグチを素材に、沖ギスや黒ムツを混ぜ込み、熟練した職人が一本一本板付けし、丁寧に蒸し上げました。小田原蒲鉾本来の美味しさを極めた最高級品です。厳選したグチの原魚を原料に、熟練した職人が一枚ずつ手付けし、直火で焼いてから蒸し上げた、香ばしい風味の手造り焼き蒲鉾です。良質な卵に黄グチのすり身を加え、昔ながらの手巻きで、ふっくらと焼き上げました。ほど良い甘さとしっとりとした食感は、お茶うけとしても美味しく召し上がれます。小田原揚詰合グチやイトヨリ等の高級素材に、新鮮な野菜や魚介の種ものを加え、限定生産のキャノラ油で揚げました。そのまま又は、軽くあぶってお召し上がりください。花かまぼこシリーズ金太郎飴のように、何度切っても同じ絵柄が出てくる切り出し蒲鉾です、グチを100%使用し無でん粉です。季節ごとに変わる絵柄で、日本の四季をお楽しみください。かまぼこシリーズ切り出し蒲鉾、第2弾!9月1日より新発売しました。見ただけで楽しく、食べて美味しい「どうぶつかまぼこ」は、思わず笑顔がふくらみます。食卓やお弁当のもう一品にどうぞ。3-5-13ホームページhttp://www.kagosei.co.jp/サービス情報フレーム対応のブラウザでご覧下さい。