(月)Tweet61おいしそう!塩麹で1日漬けこんだ鶏肉の皮と端を使って、チャーハンを作りました。砂糖・塩麹の順ですりこみ冷蔵庫で1日~2日おき、30分程水で洗い流す。フライパンでサラダ油を熱し、煎り卵を作る。ごま油で鶏肉、さやいんげん、なるとを炒め、オイスターソース、塩・胡椒で味付けます。長葱のみじん切り、ご飯を加えていため合わせます。お皿に盛り付け、煎り卵を飾り、キュウリ漬け、プチトマト、黒豆等を盛りつけます。ワンポイントアドバイス鶏肉は、鶏ハムなどで使った端や皮を利用しました。レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。you!はーい♪にゃん太のママ手抜きに見えない手抜き料理!今日も頑張るにゃんたママ。