前菜のスープとパパドパパドとはインドのおせんべいだそうです。豆の粉の生地にスパイスを練りこんで、油で揚げてあります。一緒についてくるスープと一緒にいただきます。このパパドがまず美味しい!ビールが飲みたくなる!!お料理はRちゃんおすすめを注文しました。ワダ見た目はドーナツですが、こちらも豆をペーストして、スパイスを練りこみ、油であげたもの。中がしっとり、もちもちとしています。カレーやスープを付けて食べるのだそうです。スパイスの味と、触感のもちもちがクセになります。イドリーご覧通り、見た目は蒸しパンです。米粉と豆粉を混ぜて、発酵させたものを蒸し器で蒸したものがイドリーだそうです。していますが、少しぼそっともしているような・・・味は酸味のある蒸しパンです。こちらもやはりカレーにつけて食べるそうです。このイドリーは私好みでなく、微妙でした。炭水化物的なものを2種類も頼んだし、あとは野菜料理とカレーでいいよね、と言う事で、いざ注文すると、店員さんに「パンは?」と言われて、なんとなく頼まなくちゃ失礼?な感じが急にしたので、あとはナンを注文しました。ボリューム満点のナンカッテージチーズと野菜の炒め物この炒め物は、甘辛で中華料理みたいで美味しかったです。カッテージチーズが厚揚げのように食べ応えがあります。淡泊なカッテージチーズに甘辛のソースがよく合います。ビールがないのが残念。野菜のカレー(写真右)さらっとした野菜のカレー。後からすこし辛さがやってきますが、そんなには辛くなく食べやすい辛さです。ワダ、イドリー、ナンと主食を頼みすぎました。お腹がいっぱいになりすぎで、ナンは完食できませんでしたが、もっちりとした噛み応えにバターがきいているような味でとっても美味しかったです。次回はレモンライスでカレーを食べてみたいなと思いました。ヘルシーで種類豊富な南インド料理。これからじわじわ流行りそうな予感がします。はてなブログPro楽しく豊かに生きたいアラフィフのブログ。気象病に負けない身体作り月別アーカイブこのブログについてお問合せプライバシーポリシーはてなブログをはじめよう!milky4721さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。