都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。都城の大杉しいたけ園さんのしいたけとキクラゲを使ったきのこそば。そばについて仕事から帰ったら、末っ子がお疲れ様って言いながらプレゼントくれました。娘からもらうプレゼントは何でも嬉しいもんです。こんばん...記事を開くこれからの季節はぶっかけそばが美味しい。ざるそばもおいしいけど。食べれるぶっかけも好き。そばについてどうもおはようございます。そば屋で天然酵母のパンも売っているがまこう庵2代目そばっこです。そばについて先日の研修でこんなワークがありました。ランダムにトランプを2枚引いてそこに書かれてる言葉を使い即興で話をする。聞いてる人たち...記事を開く嫌いなものを使ってメニューを作ってしまいました。こんなそば屋信用できますか?食べたくなりますか?なんかごめんなさい。日々のこと今日は娘が一緒に寝ようって誘ってくれました。自分のベットに一緒かと思ったら。娘のベットに一緒に寝るらしいです...記事を開く人気記事1月もあなたのおそばに2020年みやだいずの豆腐を使ったきつねそば。都城を一杯の蕎麦に詰め込んで。都城のきつね蕎麦だと言われるようになりたい都城が好きだからあったか、おもてなし、みやこんじょに出店します。東京駒込ナーリッシュさんで1日限定そば屋をやらせてもらいました。ご来店してくれた方ありがとうございます2月4日東京の駒込で1日限定のそば屋をやります。新着記事1月もあなたのおそばに2020年みやだいずの豆腐を使ったきつねそば。都城を一杯の蕎麦に詰め込んで。都城のきつね蕎麦だと言われるようになりたい都城が好きだからあったか、おもてなし、みやこんじょに出店します。東京駒込ナーリッシュさんで1日限定そば屋をやらせてもらいました。ご来店してくれた方ありがとうございます2月4日東京の駒込で1日限定のそば屋をやります。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ。