思えば、材料を選ぶのも、レシピを考えるのも、準備をするのも、もちろん調理も、後片付けや洗い物も、基本的に億劫に感じたことがない。「血湧き肉躍る」「夢中で続けられる」ことは、自分の人生においては「写真」くらいしかなかったけれど、その「写真」も、自身の歴史の中ではお金にならず、生業にできず、大金を投資してものにならず、挫折したもの、という立ち位置にあった。写真に夢中だった頃と変わらない、強く重い、思い込みが確かにあった。写真なんて、スマートフォンのカメラでも撮れてしまう時代。「誰が撮ったか」のほうが大事な時代。技術よりも、内容よりも「誰がどんな表現をしたか」に完全にソーシャルシフトしてから、写真で名を挙げたら人生が変わるのでは、、、という思いは薄れていき、弱く縮こまっていっていたことを体感していた。そんな「懸けるもの」を失っていた僕にとって、生きているうえで欠かすことのない「食」を自分で作り出せるという新たな喜びは、うれしく、大きかった。2017-18年の調理物たちほんの一部。飽きずに毎日なんらか制作していた昆布と鰹節から取る「1.5番だし」2日1回は1リッター、だしを引いていた。大げさかもしれないが、特に男性にとって料理をするという行為はセラピー効果が高いように思う。