愛してやまない“しょうゆ”にまつわる話題について、つれづれなるままに。2018/12/13しょうゆが芋煮文化を支えている!?只今、私の好きな山形では芋煮シーズン真っ盛り!きっとあちこちの河原?で芋煮会が開催されているんだろうなぁ・・・(ヨダレ)大鍋とクレーン・・・(笑)実は総務省の家計調査によると・・・しょうゆの年間購入額日本一の都市は『山形市』だそうで。ひと世帯でのしょうゆ購入額の全国平均が1,867円のところ、山形市は3,224円でダントツ!!ちなみに里芋の購入額も日本一!!ということは、やはり山形名物“芋煮”が購入額を押し上げているのは明らか?あと山形名物と言えば“玉こんにゃく”!!こちらもタップリとしょうゆを使いますよねぇ。しょうゆをたくさん使う食文化をもつ山形市、しばらくはしょうゆ購入額(購入量)日本一の座を譲らないのではないでしょうか。対応のブラウザでご覧ください。