沖縄・離島は地域によって異なりますのでお問合せ下さい。圧力名人で炊飯することで、アクリルアミドを発生させず、アミノ酸(アスパラギンやグリシンなど)とブドウ糖によるアミノカルボニル反応の一種であるメイラード反応を起こし、褐色物質メラノイジンを生成し、御飯を赤く炊き上げ、更に72~74°Cの保温で3~4日間熟成させると更に御飯が赤くなり完全食と言われる健康的な御飯になります。※ハイグレードモデル圧力名人DXは炊飯直後からメラノイジンを大量に生成し熟成不要です。染色体に損傷を与え突然変異を起こす物質を変異させる効果)があります。メイラード反応によって生じたアミノ酸の一種であるトリプトファン・グルコース反応液の抗酸化能は、ビタミンEよりも強く、合成抗酸化剤のBHA、BHTに匹敵する効果があるとされています。●HIRYUではモチモチ感があり美味しく食べられる水分量は94%以上としています。●賞味と言うにふさわしい食べられる限界の水分量は90%以上です。●81~89%は食べても美味しいとは感じれないが召し上がることはできます。●80%以下になると硬くて食べれません。メラノイジン生成のための熟成期間3~4日とされていますが、「美味しい期限~食べられる期限」で見ると、他社炊飯器で4~8日、圧力鍋で3~6日ですが、HIRYU式圧力名人で6~10日、HIRYU式DX炊飯ならば9~14日、賞味期限があります。圧力鍋の場合は保温器に酵素玄米御飯の適正保温温度72~74°Cに対応する保温器が利用されますが、保温器の購入や置き場所(46×38×25cm)そして御飯を移す手間があり、更に故障の際メーカーは、故障原因となる塩を使う酵素玄米御飯の修理保証はしていません。一般炊飯器で保温できるのは1日でしかなく、期待するメラノイジン生成に至れません。●HIRYUの還元する玄米はこちらをCLICK●HIRYUの還元する小豆はこちらをCLICK●HIRYUの還元する塩ビオソルトはこちらをCLICK精白米は「米が白いと書いて粕」と読む通り、ビタミンやミネラルなど95%の栄養素を失った殆どがデンプン質です。デンプンは唾液に含まれている消化酵素(アミラーゼ)によって麦芽糖に分解され、分解できなかったデンプンは十二指腸で膵液によって麦芽糖に分解され、小腸で消化酵素マルターゼによって麦芽糖からブドウ糖に分解され、小腸の毛細血管から吸収され、肝臓で一部は貯蔵多糖グリコーゲンとなり大人で100~120gまで蓄えられ、残りはエネルギーとなり、余分なブドウ糖は脂肪になります。糖質の1日の必要量は100gです。白米御飯1膳150gからは55.2g、玄米御飯1膳150gからは51.3gの糖質に変わります。糖質量を比較するとあまり変わりませんが、これをGI値で比較します。GI値とは、ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100%とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値であり、83%以上は高GI値、65~82%は中GI値、64%以下は低GI値とされる健康目安の指標です。パン(フランスパン93、食パン91)や麺(うどん85、ラーメン73、パスタ65)、ジャガイモ91など主食とされる炭水化物は糖質に変換されるので、どうしてもGI値が高いので太りやすく、更に日本人は膵臓のβ細胞機能が弱い傾向があり、インスリンを分泌する能力が欧米人の約半分とされる人もいるので、高GIの過食が続くと、血糖上昇の度合いに合わせ、ほぼ比例して分泌されるインスリンが枯れてしまい、糖尿病を始め色々な病気を発症させてしまいます。HIRYU式酵素玄米御飯をのGI値を測定した結果です。白米御飯は殆どがデンプン質なので88高GIになりました。玄米御飯は、食物繊維・ビタミン・ミネラルが多く含まれているので77中GIになりました。従来の圧力鍋で炊飯した酵素玄米御飯は、小豆の糖質が加わるのでGI値が高くなるように思われますが、メラノイジン生成に糖化が関わるため玄米御飯よりやや低い74中GIとなりました。HIRYU式酵素玄米御飯は、炊き上がりからメラノイジンが大量に生成されるので43低GIとなりました。HIRYU式酵素玄米御飯は健康的かつ経済的でもあり、日本のみならず、世界に貢献できる主食として研究を進めています。酵素玄米菜食の判定は想定通り非常に良い結果でした。メラノイジンがしっかり生成されている酵素玄米御飯は完全食と言われている事から、酵素玄米御飯だけを12日間食べ続けた結果も、主成分が炭水化物とは思えない良い結果となりました。この他にも被験者2名に10日間酵素玄米御飯だけを食べ続けた実験結果も同様でした。HIRYUでは、酵素玄米御飯に野菜や果物からビタミンCとβ-カロテンを必ず摂る事をすすめており、酵素玄米菜食を完全食としています。拘った酵素玄米菜食を一カ月間試してみて下さい。体質改善が実感できるはずです。医療も通信の時代!HIRYUでは血液検査のサービスを始めました!自宅で検査を行い、検査結果は1週間以内に携帯電話かパソコンでスピード確認でき、1週間後には検査結果が自宅に郵送されます。気になる事があれば食事を中心とした生活習慣のメールサポートを受けられます。サービスを継続する事で、どのような生活習慣が健康に善いのか悪いのか実践から学べる様になり、健康についての知識や関心が高まり、健康を維持できる様になります。異常値が改善できない場合は、病院で診察を受け、悪い項目が明確なので早期治療が可能となり、無駄な検査費用も軽減できるので、大病予防に最も効果的な対策です。1年に1度の健康診断では早期発見が間に合わない程に病気の進行が早い時代です。癌保険や生命保険など病気になってからの対策よりも、病気にならない為の予防が大切です。検査は自宅で!保険よりも予防!HIRYUの健康サポートサービスを是非ご活用下さい。出荷中のキャンセルは承っておりません。・お客様のご都合による返品は、原則お受けしておりません。・それ以外では、初期不良などを除き、商品の返品・交換はお受けできません。※初期不良以外でご使用されてしまった場合は、いかなる場合も返品を承れません。出荷後のお客様都合による返品・返金はお受けしておりませんが、どうしてもご希望の場合、下記の手数料がかかります。上記のキャンセル手数料を差し引いてご返金となります。ご注文する前に、お間違えのなきよう良く確認してご注文くださいますようお願い申し上げます。