ドライトマトは1cm角に切る。フライパンにオリーブオイルを温め、挽肉とドライトマトを炒める。炊飯器に洗った米を入れ、普通に水加減する。その上に、炒めた具材と塩を入れて炊く。ドライトマトが良い仕事をしています。お好きなら、ニンニクをプラスしても美味しいかと思います。卵で包めば、それだけでランチに出来そう。熱々ドレッシングのサラダ冷たい野菜に熱いドレッシング?レッツチャレンジ!【材料】クレソン、サラダ菜、ルッコラ、レタスなどの葉物野菜、セロリ、キュウリ、胡桃などお好みで。野菜は食べやすい大きさにして、冷やしておく。