カリフラワーライスという、フレーズを先日ニュースでぱっと見、けっこう驚きました。テレビはほぼ見ない私ですが、たまたまついていたテレビを見たらカリフラワーライス、とか!!!この単語ははじめて、聞いて、見て、知りましたw。テレビを見ても、その場から離れる私ですが、関心をもち、カリフラワーライスのニュースを見入りました。日本の主食の代名詞ともいえる、白いご飯にとってかわるのか?白いご飯にとってかわりそうな、食い込んできそうな、人気がでてきそうな雰囲気を感じたのがこのカリフラワーライス!!!白いご飯と見た目も同じようで、味も似たようで、それでいて野菜だから健康的で美味しい。糖質96%カットのふれ込みはダテではなさそうだwダイエットの救世主になるか!カリフラワーライスとは?カリフラワーライスとは、見た目は白いご飯みたいです。中身は、カリフラワーを細かく切って作ったので、カリフラワーライスなのです。その食感もカリフラワーのそのままで、さらっとした野菜の食感があります。カリフラワーが好きな人は、カリフラワーライスが好きになるかもしれません。それに、糖質制限で96%もカットされていますので、ダイエットに適しているでしょう。96%の糖質カットは珍しいですよ。カリフラワーライスを食べたことのない人は、イオンとか他でも、で発売されてきているので、実際に購入して、食べるのもいいでしょう。ベストチョイスかも(笑)。カリフラワー、ブロッコリーとかカリフラワーは、言うまでもなく、野菜の人気のヘルシーな食べ物です。似てるのに、ブロッコリーがあります。そのまま、洗って食べやすい大きさでひとつまみすると、カリフラワーがザラザラ感な食感でブロッコリーがぱさぱさ感は食感ですね。どちらかと言えば、ブロッコリーのほうがかたい!それで、私は両方好きですが、カリフラワーはもっと好きでした。皆さんはどうでしょうか?スーパーに行けば、すぐに購入できますし、自家用野菜でも作れます。白いごはんから、代用というか、主役の座までうばえるのか_?でも、白いご飯は日本人系の食卓には欠かせない存在だし、どうでしょうか?それでも、カリフラワーライスは、糖質制限は売り出し、その牙城を揺さぶったりするのか?お値段的には、267円ですので、ダイエットには難しくないかもしれません。カリフラワーライスと白いご飯の徹底比較!カリフラワーライスは、ご飯と比較しますと、圧倒的に糖質も、カロリーが低いです。同じ、100グラムなら、糖質は16分の1,カロリーは6分の1,と抑えめで、ダイエットに向くかもしれません。糖質96%カットは筋金入りですよ。これをダイエットに生かさない手はないかもしれません。この両者は、見た目は似ていますが、食感はちょっと違います。白いご飯の食感を知らない日本人はそうはいないでしょう。カリフラワーライスの食感は、野菜のようなぱさぱさ感があるようです。カリフラワーを食べてる人は想像つくでしょう。食感がいいなら、カリフラワーライスに置き換えるのもいいかもです。【作り方】1.カリフラワーをひと房ごとに綺麗でなくても適当にばらす。2.フードプロセッサーにかけ、お米みたいな大きさで、テクスチャーになったらバッチリ。3.家族とかで食べたい分だけ食べきれる分だけ電子レンジで温めて火を通す。(500Wだと5分くらい)※もしくは油をひいたフライパンで火が行き届くまでお好みで炒めるフードプロセッサーがないなら、、ちょっと大変だけど包丁でみじん切りでもいいでしょう。使い勝手がいいのは、2のあとに、生のまま冷凍できることです。細かくするろきは、ぼろぼろこぼれるので清掃が大変かもしれません。カリフラワーライスのおかず、とかは?さて、カリフラワーライスを食べるときは、おかず、とかはどうしまししょうか?野菜のカリフラワーにドレッシングとか、マヨネーズをかけたのは私だけでしょうか?(笑)。カリフラワーライスにマヨネーズは合わないかも。白いご飯には、マヨネーズかけてけっこう食えたのだが。Youtubeの番組が言うには、カリフラワーライスにハンバーグとかおかずにすると合うとか流れていたのだが。たしかに、ほっかほかの白いご飯にハンバーグがかなり相性がいいのを鑑みるとカリフラワーライスにハンバーグも絶妙とはいかないまでも、かなり微妙にいいトッピングかもしれません。後は、カリフラワーライスに納豆も普通に大丈夫とかの押しだと思う。いずれにせよ、好きなメニューをお好みに合わせるのがいいでしょう。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。