情報提供サイトmyfood.jpmyfood.jpはアメリカの農産物・食材と食文化に関する情報を提供しております。08:34)<下準備>・強力粉・コーンミール・バターは冷蔵庫に入れ冷やす。・オーブンに予熱を入れる(180度)。・タルト型にバター(分量外)をぬり、強力粉(分量外)をふる。・ベイクドポテトは解凍し、皮をむきいちょう切りにする。(1)ボウルに強力粉・コーンミール・塩を混ぜ、バターを入れて指の腹でつぶすようにしながら粉と合わせ、さらさらとした状態になったら、混ぜ合わせた卵と水を入れてひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で休ませる(約60分)。(2)打ち粉をふった台で生地を伸ばしてタルト型に敷き、クッキングシート・重石を乗せてオーブンで焼く(180度約15分)。重石をはずし焼く(180度約5分)。(3)フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ・ウィンナーを入れ、玉ねぎがしんなりしたらベイクドポテトを入れてさらに炒め、塩・こしょうで味をととのえ、取り出し冷ます。(4)(2)に(3)を入れ、あらかじめ合わせておいた<a>を流し込みプチトマトをのせてコーンミールをふり、オーブンで焼く(180度約25分)。ベイクドポテトがたっぷり入った、どっしりとしたお食事キッシュです。・コーンミールを土台とトッピングに使用しているため、ザクッとした食感とプチッとした食感が両方楽しめます。タルト生地は空焼きする前に冷蔵庫で冷やし落ち着けると、よりサクッとした食感に仕上がります。・べイクドポテトを使用すると、じゃが芋の加熱をすることなくすぐに使用できるので、より手軽になります。生のじゃが芋を使用する場合は、一度レンジで加熱してから加えてください。・モントレージャックチーズがとろっと溶けた焼き立てがおすすめです。Studio)カテゴリ:その他食べ方,乳製品,穀類,。