おでかけ情報掲載日:2019.11.12※最新の情報とは異なる場合があります。純米吟醸粕を使って熟練の職人が手間と時間をいとわず、粕床を三度かえて漬ける。11月中旬より新漬を販売。すべて手作業で生産量が少ないので、売り切れの場合もあり。地酒とともに創業から100年以上にわたり長年愛されてきた地酒蔵。伏流水を仕込み水とし、酒造りに最適な環境のなかで技と伝統によって清酒「苗場山」は育まれた。酒蔵見学のほか、蔵屋敷では地元の食材を使った「田舎のごちそう」をお酒と一緒に楽しめる。自社生産したそば品種「とよむすめ」を、石臼挽きで自家製粉し打ったそばと、郷土料理がビュッフェ方式で楽しめる。四季折々に変わる地元野菜、山菜やきのこ、雪国ならではの保存食など、越後妻有の豊かな食文化が堪能できる。珈琲などのカフェメニューにもこだわりが感じられる。TEL.025-755-5234住所:十日町市南鐙坂2132営業時間:11:00~17:00(ランチは15:00まで)定休日:木曜[体験]陶芸工房旭窯(あさひがま)初心者でも安心ロクロで作り、窯で焼く陶芸体験ができる。陶土に初めて触れる子どもや初心者から、陶器作りが趣味の愛好家まで、陶芸の楽しさを十分に味わえる工房。体験料は『手ロクロ』(2,500円)、『電動ロクロ』(3,500円)。八蔵」「猿倉山ビール醸造所」など、さまざまな観光スポットが点在している。ぐち囲炉裏端で食べる里山の恵みどこか懐かしい田舎料理やジビエ料理を、ご主人の雪国体験談を聞きながら囲炉裏の間で堪能できる。温泉は弘法大師が湧出させたとの言い伝えがあり、“弘法の授け湯”とも呼ばれている。有名温泉では味わえない、素朴さとやすらぎを体感しよう。茅屋(かや)や360度の大自然。ジビエ料理を味わおう山の中にひっそりと建つ茅葺きのお宿。豊かな自然と木のぬくもりの中で静かに時間が過ぎていく。持つ女将が獲った動物のジビエ料理が味わえる。ここでしか味わえない田舎の暮らしや農作業も体験できる。買うならここで!津南の地酒をはじめ、カサブランカ、人参ジュースなど津南町の特産品がズラリ。農家の直売所「食彩館」もあり、地元の新鮮な農産物を販売。妻有地域で生産する「妻有ポーク」を使用したとんかつ店「とんかつ妻有」もおすすめ。デスティネーションキャンペーン」はただいま開催中。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。大塚昇一市長おでかけおいしい佐渡ランチ。