沖縄の今帰仁にあるパラミータというカフェでランチをしました。パラミータは、以前逗子で人気だったcoya営んでいた根元きこさんが、ご主人と共に作られたカフェです。そこにあったかのように佇む店舗、心地よい店内。沖縄のような東京のような。いや、パミラータならではの空間でした。ランチも美味しく、友人に連れられて行きましたが、人気の理由がわかりました。パミラータのメニューとランチ、店内を紹介します。(2020年2月時点)根元きこさんとは神奈川県逗子で人気のカフェ「coya」を営み、レシピ本をはじめとする著書を多く出版。2011年に沖縄県に移住。カフェ「波羅蜜」をオープン。HPお料理の本も出版されています。根本きこさんは、妥協のないライフスタイルを貫いている方なのですね。営業時間とアクセスパミラータ、波羅蜜(パラミツ)とも書きます。国頭郡今帰仁村にあります。店舗は住宅地に溶け込み、さりげなくクールに存在していました。席の予約ができますが、メニューの予約はできません。090-8511-0607私たちはレンタカーで行きました。「ミルクがご入用の際には、ひと声お掛けください」とありました。時価(2/3は1400円)日替わりのお昼ごはんのサービス「日替わりのお昼ごはん」は、11時半から完売までです。月曜日の13時ごろ到着した際には注文できました。隣の席の数組後に来られた方達は、売り切れで注文できませんでした。日替わりのお昼ごはんを注文すると、ドリンクやデザートがお得になります。美味しく、何度も食べたくなる味です。お水はセルフサービスです。こだわり空間の居心地のよさ初めてのお店なのに、スッと溶け込めました。なんだろう、不思議です。「美術館のような」と表現されているサイトがありました。どこを眺めても心地よいパミラータ空間でした。来たくなる気持ち、わかります。まとめ右の建物がパラミータゆるさのあるセンスの良さと、何度でも食べたくなる味と、両方が心地よいハーモニーを奏でていました。東京っぽいお店ですが、沖縄に馴染んだ心地よさがありました。沖縄でわざわざ行きたいお店であることは、間違えありません。お鍋ごと計れるってチョー便利!迷っている暇はありません。-シェア-ツイート-ブックマーク-Feedly-LINE-Pocket-Pinterest-コピーこの記事を書いた人ぴろりんこ読書が趣味で健康&ログオタクのぴろりんこです。目標は、健康でワクワクのお手伝いをすること。豊かな人生の扉を開くお手伝いをすることです。目標に向かって試行錯誤する日々を綴ります。行ったところ、行きたいところ。参考にしているブログなどな...お立ち寄りありがとうございます。出かけてきましたようこそ、富士山の街・静岡!ようこそ、マグロの街・焼津!お立ち寄りありがとうございます。出かけてきました【京都】京都御所でタイムトリップしよう!京都2日目は宿泊先のブライトンホテル近くの京都御所へ行きました。tokyoのパンブッフェが美味しくて楽しい!2019年8月1日、渋谷にあるホテルkoeの朝食へ行ってきました。Bluetoothのペアリングができない!ぺアリング方法を教えます。