弾丸うどん旅・西讃から攻める!!!今回は朝6時開店の三豊市にある讃岐うどんのお店「上杉食品」から。店内にはすでに地元民を含めた10名ほどが着席してうどんを待っているようでした。出来あがったうどんが客人に提供されるのを見ているとほんとにおいしそう!!じゅるるお店のシステムが分からず座っていると店員さんが注文を取りに来てくれました。来たのでわからない旨を伝えると「冷」か「温」か「かけ」もできるし玉も「小、大、特大」から選べるとのこと。前日のお昼を最後に何も食べていなかった筆者はガッツリいきたいのを堪え冷小の生醤油をお願いしました。お店の奥ではうどんを捏ねたり茹でたりする様子が見られます。運ばれてきて自家製の天かすをトッピング生醤油をかけていただきまーす♡ん?ん?ぅんまい~ヾ(≧▽≦)ノ生姜は勝手に乗せてあったのでそのままいただきましたがこれが合う!!!生姜と葱のさわやかな辛みとだしの入った醤油ぷるぷると噛み応えのある麺がのど越しも良く。目の生醤油でかけすぎた感はありましたが冷蔵庫には「天かすは残るほど入れない」とあるのであ、はい...と麺亡き後も残さずキレイにごちそうさましてきました。これは「上杉食品」やない。朝うどん???という一句?が詠めたのでした。ちなみに6時半くらいには混雑してきて待ちの人も数名...早く来てよかった。弾丸旅でこれ以上西へ進むのは大変なので東へ戻るように次のお店へ進むのでした。読者になるリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro月別アーカイブスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。