スモークがどんなものか動画を。それほどの強い煙ではないね。電動スモークマシーンを使っているのだろうけど、もう少し濃い煙をイメージしてた。スープは結構とろみのある鶏白湯。具からも香らないし、これはパフォーマンスだけなんだね。土曜日・・・エルブドプロバンス日曜日・・・ウイスキーオーク中でもハーブ系の土曜日が気になる。麺は中ストレートのざくざく麺。スープは当然よく乗ってきて、おいしいねえ〜チャーシューも穂先メンマも安心のおいしさ。最後まで熱いスープを楽しめたし。鶏から充分の燻製香がたまらなく香る。ご飯の色も魅力的で、これはおいしい!白湯スープをお伴にじっくり楽しんだ。それにしても、この蓋をして瞬間スモークにするという技。私も実はいつか自作ラーメンでやりたいと思っていたのですよ。同じことを考えるもんですねー。あ、生意気な言い方しました。つっこみはナシの方向で願います。(^^;お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。:★★★★☆ひとこと:何回も行こう、という惹きは私には感じられませんでしたが、かなりおいしいことは確かです。|この記事へのコメント白湯オイシソウですねぇ〜燻製鶏ごはんの色合いとあの酸味と香りが後を引きました。23:42☆ごろうさん清湯もおいしそうですよね。燻製ごはんの色、あれはやばいです。[必須入力]この記事へのトラックバック↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。