戻る【マイセンのあいうえお】玄米パン玄米パン2011年8月。マイセンから、小麦粉を全く使わない、グルテンフリーの玄米パンが発売されました。当時、アメリカではグルテンフリー商品が広まり始めていましたが、日本では、まだまだ夜明け前。グルテンフリーという言葉は、アレルギーをお持ちなどの、ごく一部の方だけが知っている、という状況でした。そんな中、マイセンの玄米パンは、小麦粉のみならず、卵も乳製品も使わずにつくられました。いわゆる、3大食物アレルゲンを使っていないパンです。3大アレルギーは、お子さまに多く見られるため、そのご家族からお喜びの声をたくさんいただきました。「子供が美味しそうに食べている姿をみて、涙が出てきた」というお便りには、こちらが感動して泣いてしまうほどでした。使わない」ことではなく、「玄米を使う」ということでした。白米であれば、数年早く発売出来ていたのでは、というほどです。そこまで玄米にこだわったのか。それは「皆さまに、玄米を食べてもらいたかった」からに他なりません。私たちは、玄米食が、皆さまの健康にきっと役立つと信じています。色々な理由で玄米は敬遠されていますし、お米よりパンを食べるという方も増えているのが現状です。ことパンにしてしまおう、と思い立ったわけです。玄米を口にしてもらいたい。このことはマイセンのすべての商品に共通しています。玄米から、パンやお菓子、調味料にかたちが変わっても、玄米食をお届けしているつもりです。それで少しでも玄米に興味を持っていただき、お茶碗の中の白米が、週に1度でも玄米になってくれれば、うれしい限りです。