前回のブログはいつ書いたのか、確認しないと忘れるほどでした。忘れないでお付き合いくださりありがとうございます。前回の文頭でも書きましたが、3月もさらさらあっと言う間に過ぎ去り、4月も下旬。欲張り屋さんは、忙しいのです。今日は、アップするぞー!下の写真は、4月2日。鯉のぼりをあげ始めたころまだまだ、木々に葉っぱの緑はありませんでした。ところが、たったの20日でこんなに緑緑緑になりました~。こっちの方が鯉のぼりも張り合いがあって嬉しそうです。緑の風に誘われ~て~♪とありますが、まさしくその通りです。茶園の脇で見事な存在感です。白い小さな花がいくつも集まって一つの花になっています。いつも載せたいと思っていた樹の里でしか食べられない。「山菜の天ぷら」です。お塩で、山菜の風味を味わいながら春を感じるのです。山でしか味わえない新鮮な山菜の天ぷらです。こちらは、天ぷらにする前の山菜です。植物の芽は体にいいそうです。芽の時点で、栄養価は成長した時と同じ位あるそうです。山のご馳走!最後に、もうすぐお茶摘みの季節です。お茶の葉っぱも、元気に輝いています。一つ!!梅の実もたくさんなっておりまーす!収穫が楽しみな木の実の一つです。諸塚の山の緑と青い空。樹の里でお待ちしています。新緑に囲まれ、森がもりもりしてきました。トトロのワンシーンの様に、一晩でこんなに?といった感じです。裏山のツツジも満開を向かえ、新緑の緑の中に、目の覚めるような赤!!ツツジの下の「こでまり」もきれいです。季節の変化を目で見て感じ、その時期のものを食べる。幸せなことだと思います。山菜の天ぷらですたらの芽、ふきの新芽、柿の新芽、よもぎ、ユキノシタ、みつば、ふじの花、シュンランなどを天ぷらにします。(写真がアップ出来ないので残念です。)ところで樹の里の庭は、小学生の通学路になっています。朝から、元気な笑顔と声でとてもにぎやかです。メッセージを入力してください。