???ってなんでしょう。なんと・・・・・「ヨーグルトを、水切りしたときにでる水分」ホエーと呼んで良いのかしら?実は、昨日のお昼にクリームチーズ風のスイーツをしこんでいます。1.鶏もも肉はひとくちより小さく切ってぼうるにいれ、にんにく醤油・酒を入れてよく揉み込んで10麩から15分おく。2.卵を入れてよく揉み込み10分おく。それから、ホエーを入れて15分おいて上新粉1・片栗粉1を入れて粉っぽさがなくなるくらい混ぜてちょっとおく。3.最後に、上新粉2・片栗粉2を入れて混ぜ、170度くらいの油で色よく揚げる。鍋にはたくさん肉を入れて揚げた方が良いみたいです。多少油の温度が下がっても構いません。この揚げ方をするととっても柔らかくなって2歳の娘がもりもり食べます。風邪気味で風味がわからないのでちょっとうまく説明できませんが、良い感じに揚がったみたいです。ホエーに漬け込んであげても良いかなと思ってます。今度のチャレンジです。今日もすっきりしないお天気ですね。昨日の風で物干し竿が片方落ちてましたΣ(・・。乾燥機はあるけれど収納してあるタオルがちょっと湿気るので対策を考え中です。金曜日、素敵な1日となりますように。育児日記、おやすみです。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。(Thu)なかなかヘルシーですおはようです。風がそよそよ入るので窓を開けています。4階なんで入るときには気持ちよく風が入ります。昨日、熱でダウンした午後でした。子供の風邪が私にやってきてとんでもないことに。子供の風邪が移るとひどいですねえ。咳がまだまだ残りますが気力で熱を下げ朝を迎えました。昨日の夕食は、紙にレシピを書いておとうちゃんが作ってくれました。「かあちゃん入院でもしたらなんもできなあ・・・」といいながらがんばってくれました。今日は先日作ったレシピ?です。私はお肉屋さんで豚ひれのかたまりが安くて売ってたら買ってきて冷凍庫にいつも入れてます。カツにしたら小さいので子供も手に持って食べられます。肉たたきで良くたたくことが大切です。筋が切れてやわらかくなりますね~でもって翌日のお弁当です。ヒレカツが入っています。・たまごやき・ピーマンのクレイジーソルト炒め・ウインナーです。・ピーマンのクレイジーソルト炒めです。さつまいもを甘く煮るととっても美味しくって姫の大好物です。可愛いフォークピックでさしてあげました。週末、実家の両親が来てくれます。お片づけの相談などしてもらおうかしら。今日はお洗濯を外に干せそう。皆さんも素敵な1日となりますように。育児日記、今日もお休みですm(。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。朝から蒸し暑くて冷房除湿のお世話になってます。́▽`lllA``昨日は昼食にちょっとした研究を。ーはんをぱらぱらにしたい!と言う切なる願い。チャーハンが好きで良く作ります。おとうちゃんも好きですね~彼も作ってくれますが、なにせ、ぱらぱらにならないのでいっつも悩んでおります。ご飯があったかいほうが良いとか2人分ずつくらいがいいとか・・。いろんな情報を頭にインプットして作ってみました。おお?なかなかぱらぱらでないですか??良い感じ~ヘ(。写真に撮ってみたけれど、画像が何か良くないですね。具材をかなり限定してしまったので色も悪いです。具材も増やしておいしくてぱらぱらなチャーハン、作ります~さて、おかあちゃんのお城であるきっちんですが。まとまりつつあります。ユウを抱っこしてホームセンター、スーパーに入っている小さな雑貨屋さんを走って回って参考にしながら買ってきて設置したり。おお、全部写ってなかったし(あ・・うつらんでもよかったものなんで)。シルバーラックがとっても好きなんです。木製が好きなんですが、お高いので自分の中で泣く泣く却下です(ノ_・。)クスン)まだまだ改良しますが・・・この棚の真ん中に鎮座なさっているのが・・・我が家の新入り君です。先日壊れたオーブンのあとに買ってもらいました。おいしいパンをたくさん焼いてくれることを条件に買ってくれました。ビストロです最新ではないけれどとっても良い感じのものです。パン、お菓子デビューを果たしてませんが週末当たりをと思っているんですがねえ。こんな感じのオーブンです。うまいこと、撮れませんですみませんm(。́▽`lllA``明日は、食器棚なんぞご紹介できたらなと思います。冷蔵庫がかなりすいてきた・・。お買い物に行きたいけれど、最近ユウは4時くらいに起きて一緒に遊ぼうと誘って?くれます。今日はとっても眠たい。姫をバスに乗せたら・・・ちょっとおねんねします。今日も素敵にお過ごしくださいね。育児日記、今日はお休みですm(。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。昨日も暑かったですね~お洗濯もの、雨だと思って乾燥機を稼働させたら晴れて・・・・お外に干しても乾いたなと買い物先から後悔して・・・お片づけ、引っ越し後1ヶ月を過ぎてもうちょっととなっています。進みそうで進まないお片づけ。便利そうだなと思ってとっておいたふたり用のテーブル。置いたのはいいけれどちょっとじゃまっぽい?と思うようになって・・。ええ、ええ、通るのにちょっとふさいじゃってます。ユウと遊んで、寝かせてお片づけ。ミルクを飲ませて遊んでお片づけ~土日もばたばたで過ぎました~一家で風邪をひいていたのでかなりしんど~い1週間でした。咳がまだ残っているのででるとかなりきついですが、だいぶん良くなってきてます。作れるものがないかと考えて・・・ヤミーさんの簡単なカレーを作ることに。アレンジしてあります。我が家の本格インドカレーパウダーがとっても辛くって作ったかあさん食べられず(ノ_・。)クスンさて、姫の幼稚園バスが来て乗せてきました。今からかあさんの休息タイムと言いたいところですが、ユウがねんねしているのでお片づけをしようかなと方向転換。したいところ、悩むところです。今日はこちら、晴れています。みなさんも素敵にお過ごしくださいね。育児日記、少しだけつけています。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。(Sat)甘いお味になりました~今日は蒸し暑さが少し減って昨日の夜から窓を開けて過ごせています。おとうちゃんにお任せしてしばしの休息です。今日も夜の更新となってしまっています。育児日記、お料理日記、家族の記録。考えながら書いていきます。今日のレシピは、子供も大好きなこれにんじんさんのバター煮です。お砂糖の甘さとこくっとしたバター。お弁当にもそう、おやつにもぴったりなものです。にんじんが嫌いやと言われたことがまだない、かあさんです。分量を量りながら作れなかったので詳細は後日。最初にお砂糖とにんじんを一緒に煮て柔らかくなったらバターを入れてことこと煮込んでおります。煮汁ごとタッパーに入れて3日間くらいの保存がききます。にんじんさん、最近はばたばたで飾り切りをしなくなってますが、お花の形に切って作るともしかしたら、苦手なお子さんも食べてくれるかも?です。最近は、お友達のブログでお勉強したいろんな飾り切りを参考にして作ってみようと思っています。重たいのをおとうちゃんが場所を一段あげて設置してくれました。明日、昼間に写真を撮ってご紹介したいなと思っています。夜ですが姫がねんねしたら片づけ開始です。夜とかにしかはまって片づけできない我が家。眠るおとうちゃんと、姫と、ゆう。あ・・・・おとうちゃん、そろそろ起きてくださいな。お片づけしましょう(^o^)/~~~~~オーイでは、あと2時間で日が変わるので、1日ゆっくりとすてきに、お過ごしくださいね。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。傷まないうちにせっせと食べてます。先日は、茄子とシシトウを使って子供も食べられるものに・・・。r茄子とシシトウの甘辛いためです。シシトウがときにぴりっとしておいしいですね~姫にはもしものときのためにピーマンにしておきました。ピーマンも大好きな姫です。オーブン、お引っ越しと設置終わりました。写真を撮ってご紹介しますね。梅雨の晴れ間となりそうな週末です。素敵に、ゆっくりとお過ごしくださいね。こちらに参加しています。ランキングが上がります。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。できるだけ更新したいなって思うんですが、ゆうは昼間ねんねの時間が減って起きているので遊んでたり、姫が帰宅すると一緒におやつタイム。かあさんの時間は夜遅くなってからです。仮眠をとって起きることができたらいろいろとごそごそしちゃいますね~今日ご紹介するのは、おやつですぅ♪簡単で甘くって大好きなお芋さんおやつです。焼き焼きお芋さん@黒糖風味です。さじ1(A)(作り方)1.さつまいもは洗って、1cmくらいの輪切りにし、水にさらしておきます。(A)を小さなボウルに合わせておきます。2.フライパンを熱して油を少しいつもより多めに敷いて、さつまいもを両面こんがり焼きます。火が通ったら(A)を回し入れて絡めます。お好みで、あつあつのうちに、グラニュー糖をまぶしてもいいですね~d(-。)good!!と、こんな感じです~姫も大好きな定番おやつとなりそうです。今日は、お昼で帰ってくるのであんまり片づけができないかなあ。