渦を巻くように85~90度の湯をポットから注ぎ。最後に混ぜ合わせて、カップに注いでできあがり。子ども用にはたっぷりの牛乳を入れて、カフェオレに。ホックりとしたコクは上々。淹れてもらったおいしさも。仲良しのお友達と隣り合わせだったので、後半はだいぶふざけモードながらも、コーヒーマイスターバッジを受け取って、終了。帰宅後は、さっそく、「コーヒー淹れてあげるね。久しぶりに手動ミルを引っぱり出して。記憶が新しいうちに復習、復習。1日も早く戦力になってくれますように。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。