【公式】坂戸で初めて実現した、注文後すぐに珈琲豆を焙煎できるお店。KUMAROMA-クマロマ-【公式】坂戸で初めて実現した、注文後すぐに珈琲豆を焙煎できるお店。店長のyujiです!さて、今日は久しぶりにコーヒー豆新入荷のお知らせです❗️どどっ、と届きました。ご案内する国のものもあります❕あまり馴染みのない生産国と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、いずれの国も素晴らしいコーヒー豆を世界中に送り続けている優良生産国です。今日はこちらの中から、【バイオダイナミック農法】という聞きなれない栽培方法によって生産されたコーヒー豆が届きましたので、この機会にご案内させていただきます!バイオダイナミック(ビオダイナミック)農法は、ドイツの教育者ルドルフ・シュタイナーが提唱した最古の有機農法といわれています。この農法は農薬や化学肥料を使わない一般的な有機農法に加えて、以下の特色を持っています。(ちょっと小難しいです...😂笑)この農法では、地球に生きるものは太陽や月の満ち欠け、惑星などに密接な関係性を持つという考えから、宇宙のリズムに基づいた「種まきカレンダー」を使って種まきや間引きなどを行います。簡単に言えば「本来の、個々の作物に最も適合した栽培環境を敷いて、それを行う」ということでしょうか。バイオダイナミック農法で使用される肥料(調合剤)は自然のもので作られます。この農法のおいては欠かせない材料だそうです。その材料とは、牛の糞、水晶、ノコギリソウ、イラクサ、タンポポ、樫の木の皮、カノコソウ、スギナ、カモミールなど9種類。宇宙にある惑星がバランスを保ちながら存在していること、人間の内蔵がすべて揃って共存していること、それらと同じように、この9つの材料を大地に含ませることで大地が整い、また宇宙との調和を保つことができるという考えだそうです。一般的に最も重視される生産性とはかけ離れた農法ですね〜。バイオダイナミック農法と有機農法との違いは「宇宙とのつながり」と定義されています。地球上だけで全ての生命体が完結しているのでなく、宇宙に存在する一つの惑星(生命体)として、宇宙のエネルギーを受けているという再確認ですね。それぞれの惑星はぶつかることなく自転と公転を繰り返し、絶妙なバランスの中で全ての生命が成り立っています。宇宙エネルギーの恩恵があり、それを活かすべきという考えがこの農法の概念です。最後まで読んでくださってありがとうございました。特設ページネット通販も大好評頂いており、全国からご注文いただいております。ネット通販はこちらhttps://kumaroma.base.shop/KUMAROMAは、世界中から届いた珈琲豆と想いを日本全国にお届け致します。カフェとして、2018年3月にオープン致しました。豆は、約30種類ほどの生豆を置いてあり、その場で焙煎し販売しております。日本でもまだ珍しい熱風焙煎機NOVOmarkIIで、ふっくらとした豆を焙煎し、珈琲本来の美味しさがクリーンに味わえます。焙煎時間は、最短で約8分とお買い物ついでに立ち寄る事が出来ます。生アイスコーヒー発売中!!!2018/05/19category:ブログ『皆さんにご報告がございます!!店長YUJIやらかしました。22018/02/13category:ブログ美意識の高い方・最近ストレス感じてる方へ【ビックリ価格】の、イージーカットミルをご紹介したい訳。2018/06/08category:ブログガイアの夜明けでも特集されたゲイシャの歴史と軌跡。snow(マリン・スノー)。豆知識コーヒーで始まる、幸せな約束🍀✨コーヒー一杯で得られるもの...プライスレス。【公式】坂戸で初めて実現した、注文後すぐに珈琲豆を焙煎できるお店。Reserved.HOMETOP。