常に体調をベストな状態に保つため、海外の滞在先でも日本と同じリズムで過ごすことを心掛けています。趣味はカヤックやSUP(スタンドアップパドル・サーフィン)などのパドルスポーツです。海外ステイではホテルのジムでのトレーニングやプールサイドでのリフレッシュが一番好きな時間です。翌日は現地スタッフより「地元の若者に人気のカフェがある」という情報を聞き、さっそくランチタイムに行ってみることにしました。House)」は、コロニアル建築が残るパンソーダン通りの一角にあります。入り口が分かりにくいのですが、目印は1階にあるSHARKEY’Sになります。左脇のESSENTIALと書かれたところを入ります。階段を上がった2階がお店の入り口です。外観はクラシックな建物ですが、店内に入ると洗練された素敵な空間が広がっています。週末ということもあり地元の若者や欧米の観光客でかなり混雑していました。予約をされたほうがよいかもしれません。お店がお勧めする2品をいただきました。BAOは、甘辛ソースをかけたチキンフライを蒸しパンで挟んだものです。蒸しパンはほんのり甘く中のソースと絶妙にマッチしています。BAOは、豚の角煮を蒸しパンで挟んだものです。角煮が入っていますので重く見えますが、蒸しパンがさっぱりしているので軽い食感です。どちらもふっくらもっちりとした蒸しパンが非常においしいです。CURRY(チキンカレー)です。見た目以上にスパイシーですが甘めの紅茶にぴったりで、ご飯と紅茶が進みます。添えられている鶏肉は骨が多いので食べる時に注意しましょう。Yay)」は、煮出した紅茶にコンデンスミルクをたっぷりと入れたミャンマー式の甘いミルクティーです。なんと16種類の甘さから選べます。ホットとアイスがあります。Ker)でしたが、それでも日本の缶入りミルクティーとほぼ同じ甘さでした。BAOによく合います。