ゴーヤーを使ったレシピゴーヤーバジルのペペロンチーノ2015.08.19ゴーヤーバジルのペペロンチーノランチにおつまみにあと引くおいしさ♪おいしっぽ2015.08.1921900作り方1バスタを茹でる鍋にお湯をふつふつと泡ででるくらいにわかし、塩を入れてパスタをアルデンテに茹でる。煮立てるとパスタがべたつきます。2野菜を刻むバジルは粗みじん切り。ゴーヤーは種を取ってスライス。にんにくはみじん切り。3具を炒めてパスタと合わせる。深底フライパンにオリーブオイルをあたため、にんにくと唐辛子を炒める。香りが出たら、豚肉、ゴーヤーを炒める。パスタをお湯を切らないで菜箸ですくって3に入れる。ゆで汁をお玉1杯回し入れてぐるぐるかき混ぜる。火を止めてバジルを加えてさっとかき混ぜたらできあがり。お料理のポイントパスタにしっかりと塩味をつけるとおいしくなります。