卵はボウルに溶きほぐし、ホタテ(汁ごと)、<調味料>の材料を加えて混ぜ合わせる。ミツバは根元を切り落とし、ザク切りにする。大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、作り置き甘酢と混ぜ合わせる。作り方1卵液にミツバを加え、混ぜ合わせる。2卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。卵液の1/4量を流し入れ、菜ばしで向こう側に寄せる。3空いた所にサラダ油をひき、残りの卵液の1/3量を流し入れる。向こう側に寄せた卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になったら手前に巻く。4空いた所にサラダ油をひき、向こう側に卵を寄せる。同様に2回くり返し、巻きすに巻いて形を整え、食べやすい大きさに切る。5器に盛って大根おろしを添え、お好みでしょうゆをかける。フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。ちょこさん味付け玉子は火加減が難しかったけど、美味しくできました。【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。