「広坂ハイボール」ハイボールってこんなに美味しかったのか!初心者も感激。「広坂ハイボール」ハイボールってこんなに美味しかったのか!初心者も感激。自家製スモーク、酒場パフェは必ず食べたい「広坂ハイボール」ハイボールってこんなに美味しかったのか!初心者も感激。公開日:2017年05月10日パフェBARスポンサーリンク柿木畠にあるハイボール専門のバーです。私はハイボールをあまり飲んだことがなかったですが、ここでハイボールの美味しさを教えてもらいました。お店は2階なので階段を上がって入店します。1階入り口に出ている黒板にちょっとクスッ。店主宮川元氣さんの柔らかいお人柄が伺えるのと同時に、「本物の酒と泣かせるつまみ」という一言にくすぐられます。店内はカウンターと10席とテーブル席が2つで、バーらしい大人のムードにレトロな雰囲気も漂い、自然と肩の力が抜けていく感じがします。「ちょっと一杯」に立ち寄りたくなる場所です。店名通り飲み物はハイボールメニューが充実。昭和の香りするサントリー角瓶や、奥能登とスコッチウイスキーの波の花ハイボール、さらに、ノルマンディーハイボールや遠い島のハイボール、生ハイボールなんてものあって、私のような初心者でも好奇心が沸いてきます。●ヒロサカハイボール店名を冠する、お店一番人気のハイボール。スコッチウイスキー「デュワーズ」のハイボールで、初心者でもおいしく飲める味わいでした。おつまみはミックスナッツなのですが、ウイスキーの樽のチップで燻製してあって、これがまたハイボールに相性良し。●飲ませる!自家製スモーク盛り合わせここに来たらスモークをぜひ。燻製香がウイスキーの風味と相性良く、ひと口食べてひと口飲むという繰り返しが止まらなくなります。・たまご、たくあん、ハタハタなど・たまご、たくあん、牡蠣など開業当初からの人気は「上海ソーメン」とアンチョビ入りの「バーのオムレツ」です。●上海ソーメン上海ソーメンは、ひき肉のあんかけが優しい味わいでどこか和風。レタスのやわでシャキシャキした食感も心地よいアクセントです。●バーのオムレツ飾りっ気なしのドシンプルなオムレツ。中にはアンチョビ入りでこれがまたハイボールのピッタリ。アンチョビの主張が強すぎず弱すぎず、程よい具合で絶妙なおいしさです。メニューに添えてある店主のコメント、「いいバーには美味しいオムレツがある。村上春樹さんが言っていました。」の一言で、さらにちょっと幸せな気持ち増。●酒場のパフェ同店イチオシメニューは酒場パフェ。季節のフルーツを使用ということで、むらはたさんと時期のフルーツはかぶりますが、むらはたさんは「フルーツたっぷりだぜ!」というのに対し、こちらは自家製アイスとおいしい生クリームにアルコールも使用した「オトナパフェ」。バーで味わうパフェらしい上質な味わいにまとめてあります。アイスは自家製というこだわりで、ジンとリキュールを少し加えてあります。それらがほとばしる桃の果汁と口の中で溶け合い、甘くジューシーでオトナの余韻を残します。思わず含み笑いをしてしまう美味しさです。これはぜひ味わってみてください。・桃パフェ(夏)・イチゴ(春)スポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。雲になる日」長町武家屋敷の不思議なタイ料理店。夜の1組限定コース素晴らしい。自家製こんにゃくは究極の逸品ッ!自家製がんもどきに甘味まで全てが手作り。秘伝付けダレ魅惑のうまさ。広い鉄板で手際よく焼く臨場感。これが金沢の宇宙!(現在の価格記載)「ウミネコパーラー」こんもりふわふわ系かき氷が有名なカフェが能登穴水から金沢に移転。素材を活かしたナチュラルなおいしさがいいね!癒しの空間で「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「甘納豆かわむら」この甘納豆を求めてにし茶屋街へ〜金沢土産に最適。2階にできた「サロン・ド・テ・カワムラ」が大人にオススメすぎる件!期間限定したたり餅とは「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。