お下品になるから注意しないとね・・・。空焼きしたシュクレ生地に絞り込み、もう一度よーくよーく焼く!焼があまいとNGネ。最後にバーナーで軽く炙って香ばしさを出して、ピスタチオ散らして仕上げたお菓子、ふぅ~。どちらかといえば一般受けしませんよね~。「フランス思い出す~!」って言ってくれたことがあって、それからなんとなく自信がついてみたりして。(笑)なんといっても、本場育ちには敵いませんからね~。Automattic.。