美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。これが、大人気店の本店の実力。本店〜最近、駅のホームにあるベンチの向き、変わっていませんか?従来は、ベンチに座ると、線路の見える向き、そのまま歩いていくと電車に乗れるような向きでしたが、最近では、線路と垂直の向きにベントを設置している駅が増えていますよね。それは、酔っ払った人が、そのまま歩いていって、ホームから落ちないための工夫なのだそうです。(転落事故全体の60%以上が酔っ払いがベンチから立ち上がって歩き出し、そのまま線路に落ちるとのこと。)そういえば、駅にある、転落防止のポスターに、酔っぱらいがフラフラ歩いて、線路に落ちそうにある絵が書いてありますね。酔っぱらいの手には必ずお土産が^^;あの中身な何なのか・・・。寿司っていう意見が多数ですが、ふつう寿司屋でそんなにフラフラになるまで飲むのか・・・。くれば、屋台のおでん屋。おでんの持ち帰りなんて聞いたこと無いし・・・。あ、焼鳥ならばアリじゃないのか?焼き鳥屋でしこたま飲んで、おみやげ買って、駅のホームでフラフラと・・・とまではなりませんでしたが、先日とびっきりおいしい焼鳥のお店にお誘いいただきました。お伺いさせていただいたのは、“野乃鳥”さんの本店。阪急電車の池田駅から歩いて5分くらいのところにお店はあります。ここの2階、以前ラクダカレーがあった場所ですね!何か来たことある場所のような気がしました^^;店内は、カウンター席7席。本店・・・のわりに、小さなお店だなぁ・・・。そんな印象をもたれた方も少なくないと思います。野乃鳥さんは、現在大阪市内に3店舗、北摂エリアに7店舗を構える、焼鳥のお店なのです。この本店は、社長の野網さんが、最初に始めた一軒。そんな原点のお店で社長の野網さんが自ら焼鳥を焼いて下さるお店なのです。通常の営業は、金曜日と土曜日のみ。平日は、5名以上で予約に応じてくださることもあるとのことなのです。予約した時間に行くと、すでに炭の上では串が焼かれ、準備をしてくださっているようです。メニューはこんな感じ・・・。料理は、お任せコースか、おまかせ焼鳥10串盛り合わせのどちらかになり、お造りの盛り合わせ、ひょうご味どりもも肉熟成ステーキを追加でお願いする形になります。ワインなども豊富に揃っていますよ。生ビールで乾杯!こちらでは、プレモルの香るエールを楽しむことが出来ます。パテ・ド・カンパーニュ、ひょうご味どりの皮をパリパリに焼いたものなど。この皮が抜群に美味い!これ、ビールでもいいのですが、日本酒が欲しくなりますよ。いうわけで、こちらのお店がある、大阪池田のお酒、呉春の特吟をいただきます。久しぶりにいただきましたが、美味いですね(^^)そして、造りの盛り合わせ。左下から、ささみ、むね肉、もも肉、そして右側が、肝、こころ、ずりです。どれも新鮮かつ、味わい深くてすごく美味しい。塩でいただいてもいいし、真ん中のフリーズドライ醤油をかけても面白い。このフリーズドライ醤油は三年醸造のこの醤油が使われているそうですよ。それにしても、お酒がすすむ。次のお酒は、広島竹原の酒、竹鶴。いい色合いですよ(^^)造りを楽しんだあとは、いよいよ焼き物が登場。柔らかくて美味しい!そう、焼き加減が最高なのです(^^)そして、ねぎまを塩で。(^^)(^^)(^^)ひょうご味どりの旨味がめっちゃわかりますね、これ。美味い焼鳥に、美味い日本酒。ここで、店主が取り出してきたのは、ひょうご味どりを贅沢にもふんだんに使った、鶏ご飯。これを今から炊き上げていきます。