「それ、それっ!!」それでも、1ヶ月以上熟成させた超スペシャルダレで、今日は豚丼なのだ。豚ロースをフライパンで焼き、そこに白ワインを注ぐ、それから秘伝のタレを加える。甘みとして蜂蜜を落とし、豚ロースにからめる。豚ロースを盛りつけ、白髪ねぎをトッピング。汁物は、赤出しの味噌汁。香ばしさを生かしたうす揚げが超抜群。本日の格言:『年をとったから遊ばなくなるのではない。遊ばなくなるから年をとるのだ。kitchen大阪市天王寺区で料理教室を開いています。「一人でも多くの方に料理を作る楽しみや面白さを伝えたい」という思いでやっております。(02/16)第六弾。(02/03)第五弾。(01/20)第四弾。(01/13)第三弾。