Design」安江町にあるシアトル系カフェ!おいしいエスプレッソが頂けます。Design」安江町にあるシアトル系カフェ!おいしいエスプレッソが頂けます。Design」安江町にあるシアトル系カフェ!おいしいエスプレッソが頂けます。公開日:2019年03月24日カフェスポンサーリンク金沢市安江町の一角にある雰囲気もステキなシアトル系カフェです。同店は「トリップアドバイザー金沢」で4位とかなり上位(2019年3月24日時点、3,373軒中4位、口コミ件数277軒)。「金沢なのになんでシアトル系カフェが上位なの?」となりますがこれには理由あり(下記)。トリップアドバイザー関係なく私は大好きなお店で、後記の「人気の理由2」が最大の好きな理由です。(ちなみにシアトル系コーヒーとは、アメリカのワシントン州シアトルを中心とする西海岸から発展したスペシャルティコーヒーのこと。イタリアのカフェやバールで提供されるエスプレッソをベースとしたコーヒーに、自分好みのアレンジを加えたものを言います。代表格はスターバックスコーヒーさんですね。英語が通じるトリップアドバイザーは海外の方が多く利用するので、「英語が通じるお店」にはみなさん反応されるというのは大きいようです。通じないというのも海外旅行の醍醐味ですが、通じる場所はやはりオアシスだし、安心感が大きいのだと思います。そのため、店内見回すとお客さんは海外ゲストが多いです。当たり前のように英語が飛び交っているので、ここだけ金沢じゃないような独特な空間ですよ。本物が味わえるこのお店は、アメリカの珈琲の聖地と言われるシアトルのカフェにいらっしゃった大徳裕子さんと旦那さんのガヤゴ・ソルさんご夫婦が営業されています。シアトルから豆を持ってきて金沢で焙煎。5種類の豆をそれぞれの焙煎の仕方で炒って、それらをブレンドすることで深みを出しているそうです。一口頂いて胃に落ちてすぐあと、「ああ、おいしい」と心の声が出てしまう~。深みがあって別格のおいしさです。エスプレッソマシンも存在感を放っています。店内の雰囲気がステキ建物は町家のリノベーションなので、どことなく和の趣も感じられるかもしれません。そこにアンティーク調の家具も溶け込んでいますね。装飾のカメラやミシンなどは、店主ガヤゴさんの趣味なのだとか。ちなみにレジスターは1943年で実際に使っています。朝食利用ができる朝は9時から営業しているので、モーニングとして利用される方も多いようです。他でモーニングできるところはあまりない気がしますから、重宝されること間違いなし。こんなおいしいコーヒーで朝を始められたらとってもいい日になりそう。フードメニューは「ブレックファーストサンド」(下記)が朝にぴったりかな。気になるメニューたちドリンクメニューは、エスプレッソからカフェラテ、カフェモカなどなど。フードメニューはサンド系や焼き菓子があり。ちなみに、どのフードメニューも時間帯関係なく楽しめます。●バーベキューポークサンド(単品600円)バーベキューポークはガヤゴさん製で、トマトベースに10種ほどのスパイス、タマネギなどを合わせて1から作っているそうです。トマトの旨味が凝縮しており、豚肉にもマッチ。タマネギの甘さも効いています。天然酵母パンもナイス。●ブレックファーストサンドスクランブルエッグにベーコン、チーズをサンドしてあります。アイスホットとはまた違うおいしさです。ホットと違い、ミルクの上にシナモンがのっているわけではなく、最初からたっぷり溶け込んでいて、妖艶な香りが口いっぱいに。おいしいラテが飲みたくなったら、足がこちらに向かっています。カフェ好きさんに教えたくなるとっておきの一店です。スポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。雲になる日」長町武家屋敷の不思議なタイ料理店。夜の1組限定コース素晴らしい。自家製こんにゃくは究極の逸品ッ!自家製がんもどきに甘味まで全てが手作り。秘伝付けダレ魅惑のうまさ。広い鉄板で手際よく焼く臨場感。これが金沢の宇宙!(現在の価格記載)「ウミネコパーラー」こんもりふわふわ系かき氷が有名なカフェが能登穴水から金沢に移転。素材を活かしたナチュラルなおいしさがいいね!癒しの空間で「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「甘納豆かわむら」この甘納豆を求めてにし茶屋街へ〜金沢土産に最適。2階にできた「サロン・ド・テ・カワムラ」が大人にオススメすぎる件!期間限定したたり餅とは「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。