モンタルチーノ,ソアーヴェ,キャンティクラシコを豊富に取り揃え。ワインセットおすすめイタリア白ワインおすすめイタリア赤ワインガンベロロッソ受賞ワインスパークリングワイン特集イタリアワインの通販サイトをお探しならワインショップY&Mへイタリアワイン(バローロ・バルバレスコ)などのワインは、大人の嗜みとしてお楽しみいただけるだけでなく、料理との相性も抜群です。ワインがお好きな方は、一度料理と一緒に味わってはいかがでしょう。ワインショップY&Mは、イタリアワインの通販を行っております。イタリアの赤ワイン・白ワインを多数取り揃えており、人気商品やおすすめ商品に関するご相談も随時承っております。管理しているため、自宅にいながら最高品質のワインをお楽しみいただけます。通販でイタリアワインをお探しなら、是非ワインショップY&Mをご利用ください。イタリアワインを通販でお探しの方向けのお役立ちコラムはこちら▼とうもろこしにはイタリアワイン!暑い日本の夏がちょっと小粋に!おうちワイン特集-とうもろこしに合うイタリアワイン暑い日本の代表的な夏野菜のひとつがとうもろこしです。料理にワインを相性を考えた場合、味や色を合わせると相性の良い組み合わせが見つかりやすいと言われていますが、食材が育った気候とワインの葡萄が育った気候を合わせるのもひとつのポイントです。有名なのは牡蠣と白ワインですが、その昔、海であった場所が隆起してできた土地で育った葡萄で作られた白ワインが同じく、海で育まれる牡蠣と相性が良いとわれています。暑い日本の夏で育ったとうもろこしには冷涼な地方のワインよりもイタリアワインのような温暖な地域のものが合わせやすいということも大きな魅力のひとつです。とうもろこしにワインが合うなんて・・・なぜ相性が良いの?ワインと相性の良い食事のことを結婚になぞらえてマリアージュと言いますが、とうもろこしとワインが相性の良い理由のひとつに、とうもろこしの持つ甘みがあります。その甘味は野菜特有の優しい甘味であり、ワインが持っている甘味と良く合います。とうもろこしにはどこか若草のような香りがあり、この独特の香りがワインとのマリアージュを生み出します。他にもとうもろこしは肉、魚介どちらとも相性が良いために、食材との組み合わせによって、白ワインと赤ワインどちらと合わせることができるのもワインと相性が良いと言われる理由です。ワインが進む!簡単に作れるとうもろこしのレシピワインが進むとうもろこしのレシピですが、まずはとうもろこし本来の味が楽しめるかき揚げです。作り方はシンプルで生のとうもろこしの実を包丁で削り取るように芯から外していき、用意していた天ぷらの衣に混ぜて揚げるだけです。揚げ油はサラダオイルではなくオリーブオイルを使うとかき揚げの口当たりが軽くなるだけでなく、オリーブオイルによってより一層、ワインに合う一品に仕上がります。次に紹介するのはとうもろこしと魚介類の炒め物です。かき揚げと同じく実を芯から削いで、イカやエビなどお好みの食材とバターで炒めれば出来上がりです。バターや魚介類はワインとの相性も良いので、複雑なマリアージュを感じられること間違いなしです。このように簡単なレシピを覚えておくとワインの家飲みを楽しむことできます。ザルデット茹でたての甘やかな香りも良し、醤油をつけて、香ばしく焼き上げるも良し、果肉のジューシーさと、香りの甘やかさが魅力のとうもろこし。シャルドネ良質なブドウの粒を選り、クリーンながらも、しっかりとした旨味が魅力的なこのワイン。ドライワインの優しい果実の甘味は、とうもろこしの甘味と抜群の相性。きめ細かい泡はサクサクの食感とも相性が良く、油を心地よく流してくれます!とうもろこしにおすすめのイタリアワインを選ぶポイントとうもろこしに合わせるワインについてですが、一般的には赤ワインよりも白ワインやスパークリングワインの方が合わせやすいと言えます。中でもほんのりと甘味を感じられる中口から、やや辛口のものを選ぶと、とうもろこしとワインの甘味がほどよく合わさってお互いの味や香りを邪魔することなく引き立てるでしょう。ミネラルが強く感じられ辛口の白ワインの場合には魚介類と合わせたり、塩味の効いた料理にするといった工夫が大切です。赤ワインの場合にはフルボディよりも少し軽い口当たりのミディアムボディを選ぶと良いでしょう。まとめとうもろこしは旬である夏場にはスーパーなどで簡単に手に入れることができ、その値段もリーズナブルですので、おうちワインのお供としてぴったりの食材と言えます。調理も難しくなく、そのまま食べても良し、魚介やお肉など色々な食材と合わせ良いというでも家飲みに適しています。様々なとうもろこし料理と特徴の異なる色々なイタリアワインを用意し、ホームパーティーを開いて素敵なワインタイムを過ごしてみてはどうでしょうか。とうもろこしとイタリアワインの素敵なマリアージュを発見することができるはずです。その日の気分やお料理に合わせてお好みのワインをお選びください。31赤色は定休日です。Webからのご注文は年中無休・24時間受け付けております。定休日はメール返信・発送業務はお休みです。)クロネコヤマトの宅急便でお届けいたします。特定商取引の表記についてお客様のご都合による返品・交換は致しかねますのでご了承ください。配送中においての商品の破損、その他当店の不手際により不備が発生した場合は、速やかに対応させていただきます。万一、破損等がございましたら、お手数ですが商品到着日から一週間以内に当店までご連絡ください。一週間を過ぎますと対応致しかねますのでご了承ください。返品・交換についての詳細はこちら未成年の飲酒は法律で禁止されています。当ワイン通販サイトでは20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。