花見や月見など、日本には自然の風情を楽しむ素晴らしい文化があります。そんな日本の情景によく合うのが日本酒。シンプル・ミニマムなデザインが席巻する時代に、この圧倒的な個性。口当たり?持ちやすさ?そんな普通の評価軸では語れません。Ouchが撮った、カオスな夜の風景をご覧ください。2018/02/15FOOD「あなたの顔」が日本酒のロゴマークになる!注文方法は、顔の画像を添付して送るだけ。その酒造りを今年から取り仕切る杜氏が吉田真子さん。特集ここは、カクテルを飲む習慣がない人にこそ行って欲しいお店。着物の襟からおっぱいポロリしている女性のイラストが描かれた、“ちょっとエッチな日本酒”「ゆきおんな」。この冬限定で、12月15日から販売中。「日本酒は体にいい」古くからそう言われてきたように、米と水からつくられるお酒には、日本酒由来の成分があります。2018/09/06FOODコーヒーゼリーで乾杯(お酒です)かたまりの状態より、表面積が増えるのでミルクと溶け合い、コーヒーの味をより濃厚に感じられるんです。ホリデーシーズンのパーティや宴で、お世話になった...2018/12/20FOOD日本酒、はちみつ、ヨーグルト。寒い時期はさっぱりしたものよりも、ちょっぴり濃厚なドリンクが飲みたくなるもの。それはお酒にも言えることです、よね。日本酒界のカリスマ千葉麻里絵お店で提供しているようなペアリングや日本酒のアレンジは、自宅で簡単に再現できる?2019/04/26FOOD【インタビュー】新しい視点で切り開かれた「日本酒」の可能性って?「日本に眠る愉しみをもっと。一つひとつ手作りされていて、バーボン・ウイスキーなどのお酒のほか、ローズマリーの葉やクランベリーの種といった天然...2018/11/03LOCALそばと日本酒が大好きな人へ。〜そばと日本酒の博覧会〜」。2年目となる今年も、昨年に続いて全国のそば処、酒処から選りすぐりの逸品が集合する...2017/09/20FOOD職人も全員メガネ!「メガネ専用」の日本酒がSNSで話題に!非常に真面目に醸された、“遊び心のある日本酒”が話題になっています。そのボトルには、お酒には似つかわしくない「メガネ専用」の文字。一般的には常識外れな亜熱帯の台湾で造られるウイスキー「KAVALAN(カバラン)」。造り方とか調べると、けっこう“台湾としての個性”を感じさせる面白いお酒です。2018/11/15FOOD男をオトすなら、これに決まり。市松模様が施されたスタイリッシュなラベルからも、女性ならではのセンスや繊細さが感じられます。コンテンツポリシーHOTITEMCULTURETRAVELFOODTECHNOLOGYISSUECAREERLIVINGLIFELOVEBEAUTYHEALTHENTERTAINMENTHOMECATEGORYRANKINGSEARCH。