本日は松尾さんをゲストに。ロッド・テンパートン。あれはやっぱりいい出汁というか。僕の考える、うま味成分っていうのが。(菊地成孔)うま味ね。世界遺産になるかもしれない(笑)。(松尾潔)『UMAMI』ね。(菊地成孔)そうですね。『UMAMI』ですよね。(松尾潔)あれ、表記によっては『ウママイ』っていう名前で世界に広がるかもしれないって言われますね(笑)。(菊地成孔)可能性、ありますね(笑)。(松尾潔)まあ、それはともかく、僕がその後、製作者になって。ホーン・セクションとか好きなんで、本当に菊地さんの前でお話するのもあれですけど。ジェリー・ヘイっていうホーン・セクションのアレンジャーが。クインシーお抱えのね。Mine』もやってますけど。Mine』のひな形という風に考えていただいていいと思います。(菊地成孔)ああ、はいはい。(松尾潔)ああいう管の入れ方っていうのはすごい好きだし。日本人が聞いても、うま味を感じるものじゃないかな?って思うんですよね。(菊地成孔)あの、『Thriller』ってうま味成分がいちばん伝わりづらいのが『Thriller』ですよね。(松尾潔)本当、そうですよね。(菊地成孔)あと、うま味に満ちてますよね。(松尾潔)で、その曲がいちばん有名になっちゃうって、これ、ポップの歴史でよくあることなんですけどもね。(菊地成孔)まあ、よくある。MTVっていうね、歴史的なあれが絡んでくるわけですけども。(松尾潔)そうですね。(菊地成孔)まあ、それにしてもですよね、すごいなと思いますけど。