(ピザ)12月のレッスンはクリスマスに向けてピザに挑戦!生徒さんには生地を作って頂きましたが、発酵の都合上先生が作った生地にトッピングをしていただきました。生地は各自お持ち帰りいただきご自宅で復習していただくことにしました。レッスンの後は試食会!と称してワインで乾杯(笑)12月のメニューピッツァマルゲリータプロシュートと洋ナシのコンポートの取り合わせ砂肝と冬野菜のアヒージョエリンギのアンピョビマリネシェフまっきぃ食のエンターテイナー。「料理を通じて、大切な人や自分を幸せな気持ちにさせたい!」をコンセプトに、料理教室や出張料理またパーティなど【まっきぃ】にかかわるすべての人に、食から得られる『健康』と『Happy』を伝えていく活動を展開中。【シェフまっきぃ】にかかわるすべての人に、料理を通して『健康』と『Happy』を伝えて行きたい。旬な食材を今日集まった方々と共にテーブルを囲んで味わってみませんか。大阪市内の自宅教室と、大阪市の江戸堀教室で開催しています。1月のレッスンシェフまっきぃのプロフィール始めましてシェフまっきぃです。楽しいことが大好きな【まっきぃ】の周りには、楽しい人がいっぱい!そんな人に囲まれて美味しい料理とワインで乾杯します!【まっきぃ】にかかわるすべての人に、料理を通して『健康』と『Happy』を伝えて行きたいと思っています。豚肉料理を3品作りました。シェフまっきぃのブログシェアお問合わせTOPへ。