>>祭事には欠かせない焼きそばかな0連休も後半、今日はもしかしてひま?朝から何人きたっけ・・・とはいってられないのは保険業務の辛いところで、月のはじめは事務作業の期日がある。事務作業は嫌いではないが気分転換にと棚からひとつかみしたのは、ムソーの焼きそば麺。お湯を沸かし麺を茹でている間に、玉ねぎを炒め、オーサワの野菜ブイヨンをふりかけ、お湯でもどした乾燥シメジとたかきびをもどし汁とともに加え、水分が無くなるまで煮込む。それに茹で上がった焼きそば麺を加え、オーサワのウースターソースで味を整え出来上がり。