じゃがいもは茹でてつぶし、ツナ・塩・こしょうを混ぜ合わせ好みの大きさに成型する。小麦粉とカレーパウダーをよく混ぜ合わせておく。1を、とき卵、パン粉の順につけ油で揚げてできあがり。カレーコロッケというと具材にカレーをまぜあわせたものをイメージしますが、この方法でも簡単にカレー風味のきいたコロッケができます。今回は、ツナにあわせてフィッシュカレーパウダーを使ってみました。塩味もついているので何もつけなくても美味しいですが、マレーシアの濃厚甘口醤油は揚げ物にぴったり。カレー風味ともよく調和するのでおすすめです。コロッケに限らず、白身魚のフライや串揚げなどにもカレー風味でアクセントをつけたいときに簡単です。香り高い南洋のカレーパウダー、種類もいろいろございますので、是非一度お試しください。南洋元オンラインショップには様々なカレーパウダーとスパイス・冷凍野菜などがございます。南洋元オンラインショップ☆本レシピおよび画像の無断利用はご遠慮ください。南洋キッチンレシピ掲載中にほんブログ村クリスマスの贈り物は、あたたかいハンドメイドで。(0)Tweet蜜蝋キャンドル(暮らしのここち)京都のアトリエ・暮らしのここちさんの可愛くて美味しそうな蜜蝋キャンドルが工房暖簾Galleryさんへ並びました。ネットギャラリーと横浜吉田町毎週アートフェスティバルで販売されるようです。(0)Tweetカレークリームスパゲッティ■材料2人分スパゲッティ・・・200g鶏ささみ・・・150gブロッコリー・・・100gまいたけ・・・80g牛乳・・・160cc生クリーム・・・50cc塩・・・小さじ1Adabiチキンカレーパウダー・・・小さじ1ココナッツミルクパウダー・・・小さじ2かいわれ大根・・・半パック■作り方1ブロッコリーは小房に分け、ゆでておく。ささみ・まいたけは1口大に切る。2スパゲッティを茹ではじめる。3フライパンでささみ・まいたけを炒め、ブロッコリー・カレーパウダー・ココナッツミルクパウダーを加え、ひとまぜする。4牛乳・生クリーム・塩を入れてひと煮立ちさせる。5茹で上がったスパゲッティに4をかけ、かいわれ大根をのせてできあがり。スパゲッティ大好きな私としては、一度試してみたかったカレーパウダーを使ったオリジナルスパゲッティ。香り高いAdabiチキンカレーパウダーをココナッツのほのかな甘みと濃厚なクリームでうけとめる味のイメージで作ってみました。濃厚かつスパイシーなスープにひたしたブロッコリーがまた美味しい!ありそうでなかなか無いカレー風味がきいたスパゲッティ。クリーミー仕立てにすることでバランスの良い美味しい一品になりました。南洋元オンラインショップ☆本レシピおよび画像の無断利用はご遠慮ください。南洋キッチンレシピ掲載中にほんブログ村クリスマスの贈り物は、あたたかいハンドメイドで。