おうちバル」のレシピサイト。バター...10〜15g《作り方》1.さつまいもは、よく洗い、皮ごと一口サイズの乱切りにし、水にサッとさらす。2.鍋に1・【a】を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま10分ほど煮る。3.さつまいもが柔らかくなり、水分がほとんどなくなったら弱火にし、バターを加える。優しく混ぜ合わせ、バターが溶けたら、できあがり。《MEMO》さつまいもは、水にさらしてから煮ることで、変色防止になります。気にならない方は、さらさずに煮てもOK!さつまいもを煮ている間は、あまり触らずに。頻繁に触ると崩れやすくなります。さつまいもが煮汁に浸かりきれない場合は、落し蓋をして煮てください。中火で10分ほど煮ると、水分はほとんどなくなります。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。レシピ移行はひとつひとつ手作業のためお時間をいただいております(>_<)こちらに掲載がない過去レシピにつきましては以下のサイトにて検索をお願い致します。※検索方法はコチラをご参照ください。麺類Yuu*福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。スピードおうちバル(光文社)・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)【問い合わせ先】kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。ライブドアブログこのページのトップヘ。