ENZO)と崎山酒造廠がコラボ!グランブルーな海を眺めながら、沖縄の食材を中心に発酵食品を加えた本格イタリアンと琉球泡盛のマリアージュをお楽しみ頂けます。当日は泡盛についてお話させていただく予定です。・泡盛の歴史、製法、特色のお話しを聞きながらの試飲会。・泡盛に合うテイストのイタリアンフードを提案。・泡盛の新しい飲み方。・新酒泡盛の麹菌の違いでの味覚と古酒の味覚を食事を通じて表現。FAX.098-923-5925※ご予約制となりますので、お早めにお申し込み下さい。パステリア)にて同様のイベントを開催いたします。1Fご予約・詳細は、上記連絡先までお気軽にお問い合わせ下さい。い泡盛つくり、これからも。