(1人分)朝の定番、かつおだしをきかせた塩分控えめのだし巻きたまご。作り方ボールに卵を割りほぐし、塩分55%カットだしの素、うす口しょうゆ、水を加えて調味し、泡立てないように混ぜ合わせる。たまご焼き器を中火にかけ、キッチンペーパーに含ませたサラダ油を塗る。卵液を適量流し入れて弱火で半熟状に焼き、向こう側から手前に巻く。巻き終われば奥側に移動させ、何回かに分けて卵液を流し入れ、先に焼いたたまごを芯にして同様に巻く。巻き終えたら、熱いうちにアルミホイルに包んで形を整え、食べやすい大きさに切り分ける。