おいしい片栗粉をまぶしたささ身はツルッとした食感が美味。高タンパクでヘルシーなお鍋です。鶏ささ身は筋を引き、1本を4~5切れの削ぎ切りにして片栗粉をまぶし、麺棒で薄くたたきのばす。白菜は長さを4等分に切り、幅の広い場合は縦2~3つに切る。大根、ニンジンは皮をむき、ピーラーで縦に薄切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。マイタケは食べやすい大きさに分ける。小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。小鍋に<合わせだし>の材料を入れ、ひと煮たちさせる。作り方1鍋に<合わせだし>を入れて火にかけ、煮たってきたら豆腐を真ん中に入れ、豆腐がユラユラとしてきたら鶏ささ身、白菜、大根、ニンジン、マイタケ、小松菜を入れる。2火の通ったものから煮汁ごと取り鉢に取り分け、刻みネギ、ユズ皮、一味唐辛子を入れていただく。最後に素麺をそのまま入れてゆで、取り分ける。Facebookで教えるブログに投稿このレシピを含む人気レシピまとめ定番からアレンジまで!鍋レシピそろそろ寒くなってきましたね。最近見たレシピ最近見たレシピの一覧みんなのおいしい!コメントコメント(0)Facebookコメントはまだありません。【無性に甘いものが食べたくなった人へ】関西で味わえる「スペシャルパンケーキ」8選ふわふわのパンケーキにたっぷりのホイップやフルーツ。翻訳ブログ占い電話占いレシピエキサイトウーマンエキサイト最安プロバイダEレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。Reserved.最近見たレシピ。