貝割れ菜は長さを半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらに縦半分に切って全部で12切れにする。熱湯に塩を入れて1~2分、かためにゆで、ざるにあけて粗熱をとる。豚肉1枚を広げ、ブロッコリー1切れをのせて、脂身の多い部分が巻き終わりになるように包む。フライパンに油をひかずに2の脂身を下にして並べ入れ、中火で焼く。焼き固まったら、転がしながら全体に焼き色をつける。合わせ調味料を加えて全体によくからめる。豚肉は脂身が多い部分が巻き終わりになるようにし、脂身を下にして焼けば、油を足さなくても大丈夫。器に貝割れ菜を敷き、3を盛りつける。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。春菊とクレソンはやわらかい葉の部分を摘み、茎は2~3cm長さに切る。ピーナッツは150°Cに予熱したオーブンで15分ほどから焼きし、粗く刻む。春菊は、やわらかい葉の部分は生のまま、茎は炒めて使う。フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、春菊とクレソンの茎をサッと炒める。オリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩、しょうゆ各少々、はちみつを混ぜ合わせてドレッシングを作り、春菊とクレソンの茎、葉をあえる。器に盛り、ピーナッツを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。白菜の軸は3cm長さにしてから縦2mm幅に切り、葉は同様の大きさに切る。りんごは皮つきのままよく洗い、縦薄切りにしてから横2mm幅に切る。ボウルに1、マヨネーズ大さじ2を入れてあえ、塩、こしょう各少々で調味する。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。玉ねぎは縦薄切りにする。小鍋に水2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったら1を加える。2~3分煮て、塩で味をととのえる。器に盛って粉チーズ、こしょう少々をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。玉ねぎは縦5mm幅に切る。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、約5分水にさらし、水けをきる。鍋にオリーブ油小さじ1を強火で熱し、玉ねぎ、ごぼうを2~3分炒める。焼き色がついたらスープを加え、約3分煮る。塩、こしょうで調味する。器に盛り、パセリを散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。