21日月曜日定休日です。ディナー満席28日月曜日定休日です。ディナーは研修のため申し訳ないですが営業しません。30日水曜日から毎日少しずつ席は余っています。今週中には予約が入ると思いますので、ご迷惑をおかけしますが、お日にちが決まり次第お早目のご予約をお願いいたします。7月もどんどん予約が入っています。申し訳ないのですが取材をお断りしてしまいました。テレビ局の方、本当に申し訳ありません。写真がないのが残念なのですが、市場の写真、特別ディナーの方に提供した写真、畑の野菜たちの写真。撮っているのですが、次回をお楽しみに。そんなに毎日忙しくてもシェフジロームは仕込みの時、そんなものにも愛情こもってます。自分でソースの味見して、「うーん。これを食べれる人は幸せだ。」って毎日言っています。肉の焼き加減も「見てみろよ!!今回もサイコーの焼き加減」と。そんな料理人は世界中に数えるぐらいしかいないと思いますよ。みなさん、ソースが余ったら是非パンをつけて味わってくださいね。先週は一週間ランチもディナーも満席で、何人ものお客様をお断りしてしまいました。怒られる方もいらっしゃいます。ご来店され、「なんなの!!ここよやくだけ?!」と怒鳴られたことも。一所懸命がんばっていても、伝わらないことは沢山。悲しいことがあろうと、辛いことがあろうと、サービス業はほかのお客様に見せてはいけない。不器用な私はできてないときもあるかもなー。月曜日時間が足りないです、ドラえもんのコピーロボットがほしい。(ちょっと本気)さて、また明日からも頑張りまーーーーーす!!応援してくれている方々、本当にありがとうございます。みなさんに気にしてもらえている事だけで幸せです。昔いじめられっ子だった私、辛くて死のうと思ったこともあったけど、生きてて良かった。いじめられっ子の皆さん、頑張っていればなんとかなります!!いじめっ子の人、いじめられる人の気持ち考えてみてください。そんなことしても何の得にもなりませんよ。学生のお子様を持つ御両親の方自分の子がいじめられてないか、いじめてないか本気で気にしてくださいね。