(Thu)白菜の炒め煮@体にとっても優しいですだんなちゃんの実家からいただいていた白菜を使った料理です。さと家の健康を願っていろいろと作ってますが、最近は姫も食べるのでなるべく食べられるものをと取り分けてあげられる様なものが多いです。姫は、「姫よう」に作ったものは食べません。おやつとかは食べますが、親と同じものが食べたいようです。幸いなことに、我が家は薄味が主流なのでそのままあげられます。(作り方)1.白菜は良く洗って水気をさっとふき、芯の部分は5mmから1cm幅に切り、葉の部分は2cm幅に切っておく。ベーコンと豚バラスライスは1cm幅に、薄揚げはさっと油抜きをして同じように切る。2.フライパンに、油を熱してベーコンと豚バラ肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。炒まったら、薄揚げ、白菜の芯を入れてさらに炒め、芯が透き通るまで炒めたら葉の部分を入れる。3.野菜がしんなりしたら、和風粉末だし、塩こしょう、酒、しょうゆ、みりんを入れて弱火で5分ほど含め煮する。器に盛って、緑のクレソンで飾りました。風邪に気をつけてお過ごしくださいね。都合で今日の晩からだんなちゃんの実家にお世話になってきます。1週間ほどの予定です。ブログは、モブログにてアップ予定です。2~3日分は予約投稿でできそうです。続きも恵太からアップしていきますので遊びに来て下さいね。こちらですまだまだ少ないのでたくさんご紹介できたらなと思ってます左上のサイドバーのランキングに登録してます。していただけたらとぉってもうれしゅうございます。これからももっと頑張っていろんな方に認めて頂いて応援してもらえるようなレシピを紹介していきたいですのでよろしく応援お願いします。上位にランクされるようになって嬉しく思っています。みなさまの応援のおかげで毎日がんばれます。毎日みなさまにたくさんの暖かいお言葉をいただいてます。お礼のお返事がなかなか書けないです。アドレスのない方のみお返事させて頂きます。アドレスがある方は書いておいてくださいね。あそびに行ってお返事します。時間が増えるまでそうさせてくださいね。その代わりあそびに伺ったときには楽しいコメントを書かせて頂くし、こちらのブログでも楽しい日常をお知らせ出来たらと思ってます。(Thu)久しぶりのご紹介です今日も寒い朝となりました。昨日ハーブの苗が届いて今日植えましょうと思ってたけど、寒くてちょっとまだできてません(;^。お弁当をアップするのっていつぶりだろうか。今年に入ってからはなかったと思うのでちょっと反省。作ったことはあるけれど載せれるようなものでなかったです。代わり映えのないお弁当ですが、だんなちゃんは喜んでくれるのでほっとしてま~す♪そう、このお弁当箱です。ウフッこんな感じです。