都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。短パンフェスに行ってきます。密かにやりたい事がありまして独り言で書いてみました。梅雨前なのに晴天続きで梅雨の気配すらしないなーって思う今日この頃ですね。今年はカラ梅雨なのかなー。雨が降ったら降ったで大変だけど。...記事を開く短パンフェスってイベントが来週長野白馬で開催します。蕎麦は9割愛情10割をどこまでも貫きます。来週5月27日から29日の3日間がまこう庵は臨時休業させてもらいます。スタッフのGW...記事を開くそば屋がそば乾麺を食す。日々のことそば屋がそば乾麺を食す。乾麺を初めて食べたくせに、いき...記事を開く人気記事1月もあなたのおそばに2020年みやだいずの豆腐を使ったきつねそば。都城を一杯の蕎麦に詰め込んで。都城のきつね蕎麦だと言われるようになりたい都城が好きだからあったか、おもてなし、みやこんじょに出店します。東京駒込ナーリッシュさんで1日限定そば屋をやらせてもらいました。ご来店してくれた方ありがとうございます2月4日東京の駒込で1日限定のそば屋をやります。新着記事1月もあなたのおそばに2020年みやだいずの豆腐を使ったきつねそば。都城を一杯の蕎麦に詰め込んで。都城のきつね蕎麦だと言われるようになりたい都城が好きだからあったか、おもてなし、みやこんじょに出店します。東京駒込ナーリッシュさんで1日限定そば屋をやらせてもらいました。ご来店してくれた方ありがとうございます2月4日東京の駒込で1日限定のそば屋をやります。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログ。