11BY(平成11年醸造)です。いただくことが出来ました。さあて、感想はというと。柔らかく甘いブランデーのような香りが立ち込め、口に含むとうっすらと甘酸っぱい味わいが広がり、とても上品な口当たり。冷や(常温)でゆっくり、お酒の魅力に酔い知れたい日本酒です。原酒11BYと比べると袋吊りで感じた甘酸っぱい口当たりとは違い、繊細さは変わりませんが、しっかりとした印象を感じました。どちらも美味しいんですけどね。お高いですが、飲み比べをしてみても面白いと思いますよ。少々、放置プレイをしても味は落ちませんから。ある、食中酒をこよなく愛する酒屋です。日本酒は蔵元直送で取扱しております。酒は純米、燗ならなお良し!特に食事に寄り添う燗酒をお勧めしております。NHK朝ドラ「マッサン」主人公・ニッカ創業者の竹鶴政孝氏の生家である日本酒の蔵元「竹鶴」は札幌随一の品揃えです。(10)順延・・・です。