趣味の為に生きて行く。趣味の為に生きて行く。グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。「霞町すえとみ」の跡地(さらに遡ると「分とく山」となりますが)に、末富さんの下にいらっしゃった山上さんが2018年5月にオープンしたお店。末富さんは引退されたのか?ということを山上さんには訊けなかった...。ミシュランガイド東京2020で1ツ星を獲られています。お料理は15,000円、20,000円、25,000円~30,000円という3段階。20,000円のコースだと、焼き物と〆のご飯を選べるということでしたので、20,000円でお願いしました。〆のご飯は穴子ご飯をチョイスデザートも2種で嬉しい。正統派ながらも、じゅんさいともち米を合わせたりと意欲的。トリガイのお吸い物も初めて。そら豆饅頭も美味しかったなぁ。デザート2種も美味しくて嬉しかった。良いお店だなと思いました!!日曜日も営業しているのもポイント。