出汁も出やすいんだってさ。営業時間表示がおしゃれ。ハットのような反り返った器。いうのって器から直接飲みにくいのよね。見た目からしてもう美味しい。スープいいね!!しじみ出汁に鶏を合わせたという。細麺をすぐにすすりあげる。ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!鶏だけでは出せない濃い旨味が印象的。鶏油の香りも手伝って、これは素晴らしい醤油ラーメンだな。チャーシューはローストポーク。これがバカうま!メンマもとっても美味しい。これは芽ネギ?だった!ラーメンの具では始めて出会う。チャーシューがおいしかったので、ローストポーク丼も素敵な料理になっている。シャリアピンソースがよく合っている。ここに来たら必食だな。こちらは白ねぎの代わりに紫玉ねぎが入っている。旨味あふれた塩そばだ。しじみを食べているかのような風味に参りました、という感じ。あんじゅがなくなって残念がっていたママさんの知り合いのお隣のおばさまもこれなら満足されたことだろう。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。:★★★★★ひとこと:さすがにほん田出身です。|この記事へのコメント本当に、このお店のラーメンは美味しいですね。チャーシューは、醤油と塩で違うのですが、醤油のは、香ばしさ抜群で、塩は、柔らかさと肉の旨味が満載で、どちらも美味しすぎて、特製にするか、肉丼にするかで毎回悩んでます。遅くまでやっているのと、土日営業、気軽に行ける距離なので、とてもとても重宝しています。蒲田周辺に良い店が増えてきて、本当ありがたいです。21:25☆あさかさんえ!チャーシュー違うのですか!しまったなー、一枚交換しておくんだった。近いので今度は塩を一人で食べます。情報ありがとうございます。21:42醤油の方のは、食べたときに、とてもとても香ばしかったのですが、塩の時は、香ばしさはなくて、よりジューシーさがあったのと、ほん田出身&肉屋さんだとしたら、風味にあんなにはっきりとムラが出ることもないだろうと思うので、低温調理と焼きチャーシューの二種類と判断したのですが...貧乏舌故の勘違いでしたら申し訳ございません。あと、どなたかも二種類とかかれていたので。丼の方も、調理方法が違うチャーシュー使っているような表記でしたし。22:50☆あさかさん細かな加筆をありがとうございます。いずれにしても高いレベルでの話ですね。近場に本当にいい店ができましたね。[必須入力]↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。