お料理教室の献立をご紹介します。「パセリソースが便利」というメニューです。ソースの材料を全てフードカッターにかけて、ソースを作る。玉ねぎはスライスにする。ベビーリーフとともに皿に敷き、カツオを一口大に切って盛り付ける。<メモ>パセリソースを沢山作り、一旦ビンに入れて冷凍庫に。油がオリーブオイルだと黄色く固まり、冷蔵庫で保管しても、変化しにくいようです。万能ソースともいえるパセリソース。基本的には「四人分」です。函館よしやすプロフィール名前:さちこ出身:札幌生まれの、魚屋の娘。:子どもの頃から美味しいもの大好き。