茶葉の生産からスイーツづくりまで、お茶農家の婦人部が集まり提供しています。お茶農家だからこそ作れる、厳選した茶葉を使用した茶畑プリンやロールケーキ、生チョコ、焼き菓子など人気です。お店の外にはテラス席もあるので、川を見ながらスイーツを味わえます。美味しいお茶の入れ方もお教え致しております。池川エリアに来た時には立ち寄ってください。《ほうじ茶》当園の上級煎茶を強火で焙煎した、ほうじ茶をふんだんに使用。香ばしい薫りと、さっぱりとした味わいを生かしました。美しい色合いと香ばしさの組み合わせは、ありそうでなかった新しいほうじ茶プリンです。《かぶせ茶》いちばんおいしい一番茶の収穫前の一週間、茶園全体に覆いをしてから収穫する当園最高級の『かぶせ茶』を使用しています。抹茶とは違う、玉露のような濃厚な旨みと甘みを活かしました。お茶のほろ苦さとのバランスが良く、なめらかな舌触りと高いお茶の薫りが楽しめます。1個¥350茶畑ロールのおいしさの秘密茶畑プリンにつづく、プレミアムなお茶スイーツ。●ほろ苦い自家製挽き茶自家製の一番茶を挽いて、アクセントに使用。豊かなお茶の香りとほろにがさが活きています。高知県産の新鮮な生クリームにたっぷり煎茶をとじこめました。やさしい甘さでふんわりとろけます。●しっとり香る生地決め手となる生地は、しっとりふわふわ。何度も試作を重ね、練りこんだお茶とのベストバランスを見つけました。茶畑の生チョコ池川茶園の茶葉の中でも深い霧の中で育ち、太陽の光を充分に浴びた香り高く豊かな上質の茶葉を使用。濃厚で口の中いっぱいに広がり、キャラメルのような食感の贅沢な生チョコレートです。店内販売の人気お茶ソフトクリームスイーツ工房で販売しているお茶を使ったソフトクリーム。小さなお子様から大人の方まで人気です。¥300工房外にはテラス席目の前に流れる土居川を眺めながら美味しいスイーツはいかがですか?春は桜が咲き誇りとてもきれいな風景が広がります。