10年振りぐらいじゃないかなぁ。目指すは高島通り沿いにある、「戎」です。最近見ることが減ってきた、和歌山ラーメン系だという。カウンターの真ん中に陣取って、品書きをチェック。和歌山直送の醤油を使ったとある本格和歌山ラーメンの「中華そば醤油」に「中華そば味噌」「中華そば塩」。オリジナルな「チャンポン」なんてのもあるね。磯中華」に目が留まりました。ラーメンにじゃこのトッピングというのは他で知らないもんね。スープを啜ると、あれれ、ここ最近定着した感のある魚粉とともに魚介スープが香る。変化球を自分で注文しておきながら、頭の中は和歌山ラーメンだったので、割と慣れた味わいにちょっと戸惑ってしまったのさ。ベースのトンコツは奥行きありながらすっきりと。思っているうちに表面には脂の幕が張っていく。麺はしゃっきりの細ストレート。違和感なくスープに馴染む。なるとデフォルト「中華そば醤油」がどんなだか、確かめたくなっちゃうね。Reserved.Top。