料理のコツ・ポイント今回は直径19cmのトルティーヤ生地を使用しています。お好みでサイズは変えてください。香辛料がない場合は抜いてお作り頂けますが風味が少し落ちます。チリパウダーは辛いのでお好みで量は調整してください。準備.トルティーヤ生地は袋の表記に通りに温めておきます。レタスは洗って水気を切っておきます。アボカドは種を取り皮を剥いておきます。ミニトマトは洗いヘタを取っておきます。パクチーは洗って水気を切っておきます。1.レタスは細切りにします。2.アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。3.パクチーは根元を切り落とし、みじん切りにします。4.中火で温めたフライパンに有塩バターを入れます。5.有塩バターが溶けてきたらエビと1を入れ中火のまま炒めます。味が全体に馴染んだら火を止めます。6.トルティーヤ生地に1、2、5の順に乗せます。7.3を散らしたら出来上がりです。