本格醤油、味噌の通販サイト堀河屋野村。110gこの商品は軽減税率の対象です。樹上完熟の梅を厳選して昔のままの製法で漬け込む、これが本物の梅干です。---------------------------------------------------------------------昔食べた梅干しは、しょっぱく酸っぱかった。」は、現在では大変希少です。一粒一粒丁寧に天日干しした「白干梅」の梅肉を丹念に裏ごしし、ペースト状にしました。手巻き寿司やおにぎりは勿論のこと、和風パスタや冷やしうどん、お料理のアクセントに。チューブ式で大変使いやすく1本あるとお料理のレパートリーも広がります。滝川農園の梅チューブは、とってもなめらかな舌ざわり。それは、機械を使用せず、なんと手作業で梅干しの種を取り除いているからなのです!とても根気のいる作業です。大量生産の梅肉では、機械を使用し完全には取り除ことのできない種が残り、どうしても種のざらざら感が口当たりに残ってしまいます。なめらかで、梅本来の味のする滝川農園の梅肉。最後の最後まで大切に使いたいので、店主はいつもはさみで容器をカットして全て使い切っております。ネットショップ作成サービスはいOK閉じる。