本格醤油、味噌の通販サイト堀河屋野村。4000gこの商品は軽減税率の対象です。(きんざんじ)味噌・三ツ星醤油<3点詰め合わせ>白味噌900g、徑山寺味噌900g、三ツ星醤油900mlの3点セットです。みりん※本みりんは味付けのためではございません。http://www.horikawaya.com/02question/index.html◇国産大豆ならではの大豆の甘味、旨みと、後口のさっぱりした切れ味が特徴です。◇お刺身、冷奴などへのつけて頂くと、素材の味を引き出してくれます。煮物に数滴たらして頂いても、香りが引き立ち、コクが出してくれます。つけにもかけにも煮物にもお使い頂ける万能タイプのお醤油です。<堀河屋の白味噌とは??>★★★美味しさのポイント★★★(1)堀河屋の白味噌は、年に一度の仕込です。仕込後、温度を調整したり、化学的なもので発酵を調整させない「天然醸造」です。素材の味がしっかりする味わい深さが特徴です。(3)一般的な白味噌と比べ、甘さが控えめで、スッキリとしながら、深み、コクのある味わいです。(国産)、丸大豆(北海道産)、食塩(長崎産)※米につきましては、年度により産地が変わります。※毎年10月ごろ〜3月ごろまでの出荷となっております。(売切れ次第終了となりますこと、ご了承ください。)<堀河屋の徑山寺(きんざんじ)味噌とは??>徑山寺味噌は、瓜や茄子といった野菜の入った食べるおかず味噌です。発酵期間によって味わい・香りが変化します。日本の四季が産み出したお味の違いをぜひお楽しみください。【新もの】...今年の夏に仕込んだ徑山寺味噌です。米・大豆の麹の甘さ、瑞々しい夏野菜のフレッシュ感をお楽しみ頂けます。【熟成】...仕込み後、熟成させて徑山寺味噌です。芳醇でしっかりとした深い味わいに仕上がっております。お酒のあてに最適です。※【新もの】【熟成】よりお選び頂けます!★★★美味しさのポイント★★★(1)堀河屋の徑山寺味噌は、地場の夏野菜が取れる夏場(6月〜8月)にしか仕込みません。仕込後、温度を調整したり、化学的なもので発酵を調整しない「天然醸造」です。(2)お召し上がり頂いたときに食べ応えある大粒北海道大豆」を使用。食感と大豆の形が残るようじっくり「薪火」で焙煎しています。(3)甘さ控えめの昔ながらの味わいです。★★★そのまま温かいご飯に、きゅうりやエシャレットなどの生野菜やクラッカーにのせて...お酒の一品にもなります。お刺身とあえてなめろう風にしたり、お肉と焼いて香りづけをしたり、お料理にもお使い頂けます。(米の産地は、年により変動いたします)*************************今シーズン分、販売終了いたしました!多くのご注文、有難うございました。白味噌は、甘さ控えめ。具沢山の豚汁や、粕汁、酢味噌、お鍋のコク出しにもおすすめです。少量で素材の味を引き立てます。ネットショップ作成サービスはいOK閉じる。