食エンターテインメントファッションアートキーワードABOUTログイン新規登録おしらせ会員登録・ログイン会員登録ログイン{{getYear()}}{{getMonthDate()}}キーワード尾崎プラティセリウム外套葉(貯水葉)と、鹿の角に似た形の胞子葉の2種類の葉を出すシダ植物で、東南アジア、オセアニア、南米、マダガスカル、アフリカが原産。自生地では疎林の樹木や岩などに、外套葉で巻き付いて着生する。胞子葉は役目を終えたら脱落するが、外套葉は重なって残り、そこへ水分や養分を集める役目を果たす。関西ホルモンが好きなのは、イタリアで「トリッパ食い」といわれるトスカーナ人だけじゃない。ホルモンに限らず関西では、食の都を彩る花形素材たち、瀬戸内の高級魚、京野菜、そして完璧な猟法のジビエなどは、持ち前のアグレッシブな関西人気質で、昔から当然のごとくイタリアンに取り入れられ、進化してきた。中でも今、話題なのが尾崎牛ホルモンが武器の〈パヤータ・ローザネーラ〉。リニューアルして、お披露目。昨年1月にアーティスティック・イメージ&カルチャー・ディレクターとなり、新店舗作りを主導したオリヴィエ・サイヤールが、就任後初めて来日し、彼がホストを務めるお披露目パーティが開催されました。約40種ある作品の多くが人形笛という、少し変わった玩具です。なんとルーツは、あの元寇でやってきた蒙古軍の笛にあるのだとか。伝承によると、弘安4(1281)年の蒙古襲来の際にやってきた蒙古軍兵士が、尾崎地区に落ちのびて、捕虜のようなかたちで暮らしていた際、手すさびで人形笛を作って吹き鳴らし、故郷を懐かしんでいたのだとか。尊崇の対象として描かれたのが貴人や高僧の肖像画。写実的な墨描きポートレート「似せ絵」を経て、中世には天皇や武士など権力者の肖像が描かれ始めた。時の大物の絵とあらば、求められたのはリアルな姿より、本人や発注者にとっての理想像だろう。抑えた表現で気品と威厳を描き出した《伝源頼朝像》はいかにも人格者に見える。衝撃の問題作、57年ぶりに復活!日本を代表する小説家の一人として大江健三郎の名を挙げることに異論を差し挟む者はいないだろう。日本人作家としては川端康成に続いてノーベル文学賞を受賞した人物なのだから。理由は「詩的な想像力によって、現実と神話が密接に凝縮された想像世界を作り出し、読者の心に揺さぶりをかけるように現代人の苦境を浮き彫りにしている」から。人類学者の時空を超えたぶらり旅。前回の大森から移動して「大森海岸」へ。この地がビーチリゾートとして栄えた時代から現代まで続く「大森芸者」の文化を、体験学習(!?)する。すごく真面目なドキュメンタリーを作っている会社から、ビデオを見てコメントをくださいっていう依頼があった。何度も上書きされているビデオだったんだろうね。冒頭アイドルのヌードから始まったんだよ(笑)。それから急に真面目な話になってもねぇ、どういう態度で見ればいいか困るよね。舞台の本番で音響さんが音をミスったんですよね。言って笑いにはなったんです。謝りNo.852ハゲとロック。キャロル、マイク・ネス、ジョー・ストラマー。ポマードでオールバックにした髪形は特に、いい年したロックミュージシャンには欠かせない。ポマードでビタッとタイトにするなら毛根が弱り気味の毛の方がビシッと決まるし、革ジャンには生え際が後退した天然のソリコミがよく似合うからだ。ムーンドッグスのイクラさんも、生え際の上がったリーゼントからソリが入ったオールバックにし、その後、潔くスキンヘッドにしたのは、ハゲNo.817酒と所作。強い酒は、その強さゆえに飲む者の「地金」を容易に明らかにしてしまう。何を飲むかと同じくらい、もしかするとより大事な「どう飲むか」を、名店〈ラジオ〉のカウンターに立ち続けてきた、尾崎浩司さんから教えていただいた。