レシピ-照り焼きスーパーで切り身魚の鰤を買いました。今回はこの魚を使って、和食の定番、照り焼きを作ります。普段、料理しない人でもわかりやすいように写真を多めにしています。【かますの照り焼き】かますは塩焼きで食べると身がほくほくしててとっても美味しいですかますの難しいところはその身の柔らかさ。【いかの照り焼き】照り焼きの味つけはとっても簡単で、砂糖、醤油、みりん、酒を組み合わせれば良いだけ。(大さじ1)材料は以上です。(適量)材料は以上です。