美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。そんな、美食磁石です!マトンはこの食べ方が一番らしい・・・。故郷羊肉串店〜日曜日の夕方、サザエさんを見ていて一度入ってみたかった、屋台のおでん屋さん。ないですよね、大阪には^^;東京には今でも屋台のおでん屋さんとか、焼き鳥屋さんってあるのでしょうか?実は、ずい分前から東京でも屋台は少なくなっていて、今でも見るかけることは稀なのだとか。道路交通法の問題、近隣からの騒音や匂いの苦情等、継続させるのには難しいことが多いのでしょうね。その点、博多は今でも屋台天国。夜の天神・中洲界隈は本当に賑わっていますよね。観光客だとわかると、地元の人とはお勘定の金額が変わるところもあるというから、ちょっと不安ですね^^;さて、そんな屋台を気軽に楽しめるのが、アジアの国。韓国、台湾などでは、屋台がすごく賑わっていて、見てるだけでも楽しいのだとか・・・。羊肉もこんな感じで、串焼きになって、安く楽しめて、しかも美味しいのだとか。この日は、屋台ではないけれど、美味しい羊肉の串焼きをリーズナブルに楽しめるお店に連れて行っていただきました。お伺いさせていただいたのは、大阪ミナミにある、“故郷羊肉串店”さん。はい、非常にわかり易い名前ですね^^;お店の名前の通り、羊肉の串焼きを楽しめるお店です。この日は、こちらのお店で2軒目。軽くいただこうかと・・・といいながらも、テーブル席に座り、メニューを眺めたりします。羊の筋、羊のヒレ肉、砂ずり、うずらなんかもありますよ。それにしても、1本150円は安い!そして、串焼きだけではなく、中華料理も充実してますね。注文は、羊の串焼きと、あとはちょこっと。何はともあれ青島ビールで乾杯!青島の瓶ビールがあるのは嬉しいですね(^^)まずは、小皿のアテと一緒に楽しみます。したものなのですが、これがなかなか美味い。ビールピッタリとくれば、おかわりしてしまうのもやむを得ないかと^^;串焼きを注文すると、テーブルの真中のカバーを開けて、焼台をセットして下さいます。そこに、炭をひとつ、ふたつ、みっつ・・・おぉ、満タン!これで準備は完了です。羊肉の串はこんな感じ。はい、結構タップリと注文してしまいました^^;炭火の上で、炙るような感じで焼いていきます。金属の串ではありますが、串が長いのと、さっと炙るような感じで焼いているので、手で持っても大丈夫なのです。焼きあがるまでに準備を・・・。クミンをベースにしたこれをつけると格別なのだとか・・・。こんな感じで、焼き台一面を使って、どんどん焼いていきます。そんなに一気に焼いてしまったら、食べるのが追いつかない・・・でもそんな心配はご無用。こんな感じで、上のラック(?)のところに置いておけば、ずっと温かいままいただくことが出来るのです。それでは早速、クミンをたっぷりと付けていただきます。(^^)(^^)おぉ、これは美味い!マトンの香りとクミン、めちゃくちゃ良く合いますね(^^)マトンが苦手って人にはちょっと上級者編かもしてませんが、マトン好きの方には、絶対にオススメしますよ(^^)このままでは、あっという間に串焼きを平らげてしまいそうなので、一品料理もお願いしました。大蒜の芽と、きくらげと、玉子と豚肉の炒めたもの・・・(名前、忘れちゃいました^^;)これもまた、美味いんですよ(^^)(^^)コクが合って美味いのにしつこくなくて、いくらでも食べられてしまいそうなのです。いうのを食べていると、昭和の時代の日本の中華とは別物なのだと実感させられますね。これはちょっと、止まらないですね。焼いても、あっという間に食べてしまいます。そんなにたくさん注文して大丈夫か・・・そんなことを思っていたのが懐かしく感じてしまうのですよ。最後の一本もいただき、あっという間に完食。これだけ食べても、かなりリーズナブルなところも嬉しいですね(^^)故郷羊肉串店さん、この界隈には、中国の食品や物産をお取り扱うお店もたくさんあります。ミナミの一角を散策がてら、行ってみてください。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201603<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201605。