厳選した最良の生豆を使用し、自家焙煎しています。全自動焙煎ではない自家焙煎ならではの個性ある味をお楽しみください。アマレロ・ブルボンアマレロ・ブルボンコーヒーの原種のひとつであるブルボン種は、イエメンからブラジルに持ち込まれました。黄色い完熟豆はアマレロと呼ばれ、味・香り・コクがバランスよく揃っています。アルコイリス農園では高品質で安全なコーヒー生産のために、優秀な品質鑑定士の意見をよく聞き農園技師から技術援助と指導をしっかり受け土壌作り、苗の作り方、運搬にいたるまで丁寧できちんとした仕事をするように心がけて栽培しています。