20202020-02-07TwitterSharePocketHatenaLINEコピーする久しぶりに五反田のシェリーバー、エチェガライのオーナーの大森さんと上地君がヘレスに帰ってきました。今回のエチェガライのスペイン研修の行き先は主にサンセバスティアンとヘレス。お二人ともサンセバスティアンでは色々なところに行って来たようですが、一つ問題が。あちらではなかなかシェリーが飲めないんです。そのためサンセバスティアンにお二人がいたときに「シェリーが飲めるお店を教えてください!」とのSOSが来たので、私のお勧めのお店をお知らせしました。362こちらのお店はシェリーの品ぞろえが豊富で、お料理もおいしいのでお勧めです。サンセバスティアンでシェリーの禁断症状が出たらこちらへ!閑話休題。ヘレスでは今回は秘密のボデガへ。こちらのシェリーは流通には乗せられていませんが、非常に素晴らしい。私はこちらのオロロソ・ビエホが好きでよく買い求めています。あまりにもシブイ場所かつ、品質の良さにお二人とも大満足でした。お二人は毎回、かなりの数のお店で食べ歩きをされるので、私のお気に入りのお店にお連れしました。ヘレスの郷土料理を存分に召し上がっていただきました。今回は1月にいらっしゃったので、モストの季節。この時期にはこの辺りの人たちはぶどう畑の中にあるレストラン...というかどちらかというと定食屋さん?のようなお店でモストを飲みながらアホ・カンペロ(アホ・カリエンテともいう)を食べるのが定番です。こちらも体験していただきました。その他のこの季節にしか食べられない郷土料理もです。ボデガス・トラディシオンにもお越しいただきました。熟成段階の違うシェリーを色々と試飲していただきました。Jatexeaでも毎日のようにトラディシオンのシェリーを飲んでいただいていたので、ボデガ見学もさらに楽しめたかと思います。大森さん、上地君のお二人は今回はかなりコアなヘレスを体験されました。このご経験をエチェガライに持って帰って、さらに素晴らしい酒場にしてくださるはず!またそう遠くないうちにヘレスに来てくださいね。エチェガライは今二号店の出店準備をされているとのこと。アンダルシア州へレス・デ・ラ・フロンテラに移住。シェリー・エデュケーター。シェリーブランデー・エデュケーター。スペインワインおよび食品のエージェント、プロモーション。お仕事のご依頼、お問合せは随時受け付けております。旅行、食べ歩き、写真を撮りながらの街歩きが趣味。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。プロモーションで思うこと10月18日からイベリア航空のマドリード・バラハス空港-東京・成田空港間の直行便が再就航したとのことで、日本やスペイン(その他上海便も就航したので、上海でも)祝賀イベントが開催されているようです。Lifeスペインの年越しスペインでの初めての年越し。今年はスペイン語学校の中国出身のクラスメイトのお宅で開かれるパーティーで迎えることになりました。Travelルテのカントリーハウス先日コルドバ県のルテという村に宿泊しました。ルテはマラガ、グラナダ、コルドバからそれぞれ車でおよそ1時間のところにある村で、周りは一面オリーブの木に囲まれた山の村です。Jerezラ・ピサ・デ・ラ・ウバ毎年へレスでは9月初旬から中旬にかけて収穫祭が開催されます。Santa3月20日(日)からセマナ・サンタ(聖週間)が始まりました。カトリックの宗教行事の一つで、スペイン全土で開催されています。アンダルシア州へレス・デ・ラ・フロンテラに移住。シェリー・エデュケーター。シェリーブランデー・エデュケーター。スペインワインおよび食品のエージェント、プロモーション。お仕事のご依頼、お問合せは随時受け付けております。旅行、食べ歩き、写真を撮りながらの街歩きが趣味。