おもいっきりい~テレビにでてはるわ♪いいときにテレビつけたと喜んだかあさん。昨日は、れんこんが悪くなりそうな気配。姫も食べるのでいつも味付けする七味唐辛子はなしです。ごま油でいためて、ざらめ、おしょうゆ、酒、みりんで味付けしただけです。これが、お父ちゃんも好きでして、いつももっとからかったんちゃうか?なんていいながら食べていました。レンコンの金平がごぼうよりも好きなかあさん。根菜類は体にもいいのでぜひ摂りたい食品ですね。白身の魚は母乳にいい!と実家の母が送ってくれました。鯛です♪切り身を送ってくれたのでお煮付けに~2切れだったのと姫が食欲不振だったのでおとうちゃんと分けて食べました。明日はバレンタインですね。ケーキにしようかなあ。スポンジ・・シフォン・・・迷うとこです。姫が甘えんぼちゃんの状態でいるので一緒に遊んだりしてたらきっと・・・焼くのは夜になりそう。おとうちゃんへの感謝もこめて、焼くつもりです。明日ご紹介できたら良いな。皆さまへの気持ちもこめて・・。春一番かな?風が強めです。今日が素敵だったと思えますように。こちらに参加しています。ランキングが上がります。今朝もちょっと寒いくらいです。妊婦ちゃんのかあさん、靴下にスパッツにと着こんでおります~。早く起きてじっくりパンを焼きたかったけれどさすがに、昨日の夜遅かった・・・遅く布団に入った上に、パパさんと語っていたら寝たのはきっともっと遅かった。れんこんと豚肉のピリ辛炒めです。レンコンがたくさん入ってます。豆板醤をちょっと効かせてちょいぴりに・・・。さじ1(作り方)1.レンコンは、5mm~1cmの輪切りにして水にさらしておく。できれば酢水だと変色が防げます。オクラは半分に切っておく。2.フライパンに油と豆板醤を入れて火をつける。熱して、豆板醤の香りがしてきたら豚肉を入れて酒を振りいれ、色が変わるまで炒める。色が変わったらレンコンを入れて油を良くまわす。3.レンコンに油が回って照りが出てきたら砂糖をいれ、なじんだらしょうゆ、みりんを入れてさっと混ぜ、ふたをして少し火を弱めて5分くらい蒸し焼きにする。4.仕上げに、オクラを入れてさっといためたらできあがりです~オクラは、あまりしんなりとならない程度に火を通すといいですよ~れんこんはしゃきしゃきとした食感を残します。そのまま食べても、ご飯の上に乗せてもとってもいいですよ~ぴりっとしててお砂糖の甘さもあって、ご飯に合います。こちらは、先日収穫しておいたアップルミントです♪プランターに植えてたものでちょっとだけ切って水につけてます。ミントティーにと思ってたのだけど、昨日は入れずじまい。今日にでもいただきます~♪オレンジミントとはちょっと違う香りがします。まろやかかな?携帯を買ってきました。壊れてたのでしかたないけど機種が変わって昔の・・・安いものがなくって考えて考えて・・・・高い中からも安いものを選んで買いました。お得感もあるお買い物になりました。今日はケーキかパンを焼こうかなと思ってます。何にするかはまだ未定。今から朝ごはんを作って家族でいただいて、それから考えます~今日もお天気よさそうです。お片づけもといろいろあるけれどゆっくりとおとうちゃんと一緒にします~みなさまも素敵な日曜日をお過ごしください。こちらに参加しています。(Sat)根菜類を食べましょう♪レンコンが安かったのでかっておいたんです。いつも金平とかに変身ですがb、今回はベーコンとしらすでバター炒めにしました。レシピ集に載せるつもりなんでお待ちくださいね。レンコンのしゃきしゃき感を楽しめるレシピです。作ったら良かったなあ。箸休めに作ってみました。昨日は素敵な贈り物が届きました。ブログ友達のあずきさんからです。こんなにたくさん届きました。小さい赤ちゃんがいらっしゃるのに、たくさん作ってもらって恐縮ながら嬉しかったです。上から順にご紹介します。Honey(クリスマスプレゼント)気持ちがたくさんこもっててありがとう。おいしかった♪今日食べるのに、興味があるのが「柿酵母」を使ったパン。柿の味がするんかな?楽しみです。今日は昼間はお買い物に行って、夕方から清水寺のライトアップを見に行ってきます。その風景を明日お知らせできたなと思ってます。こちらですまだまだ少ないのでたくさんご紹介できたらなと思ってますので応援して下さいね右上のサイドバーのランキングに登録してます。していただけたらとぉってもうれしゅうございます。これからももっと頑張っていろんな方に認めて頂いて応援してもらえるようなレシピを紹介していきたいですのでよろしく応援お願いします。毎日みなさまにたくさんの暖かいお言葉をいただいてます。お礼のお返事がなかなか書けないです。アドレスのない方のみお返事させて頂きます。アドレスがある方は書いておいてくださいね。あそびに行ってお返事します。時間が増えるまでそうさせてくださいね。その代わりあそびに伺ったときには楽しいコメントを書かせて頂くし、こちらのブログでも楽しい日常をお知らせ出来たらと思ってます。|プロフィールAuthor:さとぽっちゃりだ~りんと、すこしぽっちゃりのわたくし、さとが,、2歳の娘と8ヶ月の息子と4人でほんわかと暮らしています。暖かみのある家庭を目指して、日々がんばってます。天然が入っていて、いろいろとしでかしたりしますが、どうか可愛がってくださいませ。コメントのお返事は、ぼちぼちとさせて頂きたいなと思っています。遅くなることがありますがご了承くださいませ(o*。