快適ちゃん快適ちゃん気持ちいい暮らしのヒント、オーストラリアのメルボルンから発信中。DIYハックメルボルンの6月。この時期はむかごの収穫の季節。むかごは山芋(自然薯)の肉芽で、ジャガイモを直径2cmくらいにしたイメージのもので、食べる事ができます。この時期になると、蔓に鈴なりに実っています。直感的な出会い、そんな事を体験した事はありますか?Facebookでつらつら~とタイムラインを眺めていたら、ガジュマルの植木画像をシェアしてらっしゃるかたの投稿が。家庭菜園メルボルンから車で1時間ちょっとも走れば上の写真のような牧場風景が広がっています。所々、刈られた草が「干し草ロール」になってぽつりぽつりと風景に漂っていて、牧歌的な気分を高めてくれるんですよ、コレが。日本の約20倍の土地面積を持つオーストラリア、その大地に生息する生き物は多種多様。愛らしいコアラやカンガルー、最近はセルフィー画像で有名になったクオッカなどがてんこ盛り。...オーストラリアでもごぼうはスクスク育つよ。ごぼうを収穫してきんぴらとサラダにしてみたよ。