成果物が必ず待っている。Esteem)に繋がる要素にこれほど満ちた行為はない。準備したプレゼン、戦略を練り込んだ商談、命運をかけた提案。自宅のキッチンの数十分で味わうクリエイティビティの積み重ねほど、身近で面白くてやめられないものはない。いえば料理を作り続けていて、一つ写真との共通点にも気づくことがあった。ここまで自身と料理が親和したのだろう、と考えたときクリエイティブの構成要素が似ているということに気がついたのだ。写真を撮影するにはカメラとレンズが必要だが、撮影技術(構図や光の扱い方他)は「覚えるしかない」つまり「知識」である。それは歴史であり、頑然たる事実としてそこにある。学び、吸収する以外に方法はない。シャシンのQ写真が撮れる仕組みってわかりますか?カメラの仕組みを少しでも理解できると写真への理解が深まるので、写真の撮れる仕組みについて分かり易く解説します。続きを見るこれは料理で言うところの「旨味」と共通すると考えた。肉の旨味、昆布の旨味、魚の旨味。あまいやしょっぱいではない、そのもの本来の「旨味」。あり、体感し感じるしかないものである。知識や、旨味に乗っかるものはなにか?それこそが「表現」なのだと思う。知識・技術を使って、被写体を、写真を、どう表現するか?食材や出汁の旨味を理解して、そこに塩を何グラム足し、甘みを加えるのか?双方に共通するもの「こう表現したい」がなければ、それは完成しない、ということだ。自身が、表現したいこと。自身が、伝えたいこと。自身が、込めたい思い。写真で表現し続けてきた僕の、もっと可能性が広がる新たな表現方法。それが僕にとっての料理になった。続きを見るなぜこの色か?なぜこの構図か?なぜこの味付けか?なぜ、なぜ、なぜ、、もう一つ料理によって得た大きな体験は「自らの時間と感性をつぎ込んで出来上がったものを、誰かに五感で味わってもらえる」ということだった。写真という表現でも、人に見てもらえる機会もあったし、言葉を交わせる機会もあった。目で楽しみ、耳で音を聞き、口で舌で触り、味わえる「料理」というメディアの双方向性には本当に驚いたし、体験したことのない面白さを感じた。シェアハウスのラウンジに友人を招いては、料理を振る舞った。相手を思いメニューを考え、つくり、配膳し、言葉をかわし。すべてが楽しさと発見に満ちている。それが僕にとっての料理だ。出汁を引き続け、野菜を肉を調理しては撮影した。Tomさんの野菜を使った炊き込みご飯を制作したこの頃。肉が赤いので炊飯前のものだ。当時はシェアハウスのホーロー鍋を使っていた。僕のレシピと写真を気に入ってくれたTomさんは、僕のレシピをお店に貼ってくれた。「飲食業界はレッドオーシャンだし・・」どこか「食というものを自分の生き方の背骨に置くこと」への遠慮と引け目を感じていた(愉しめばいいだけなのに、まったくもって悪い癖だ)そんなときだったと思う。ある日ファーマーズマーケットにいったとき、珍しく山形から来ていた(普段は代理の担当が店をだしている)松藤の兄貴が、ふとぼくに言ったことがあった。「お前はさ、それだけ繊細な感覚と味覚と、料理や味に対するセンスと愛を持ってるだろ。お前はそういうことを仕事にするし、それが生き方になっていくんだよ。