阿佐ヶ谷駅近くのフレンチ。ミシュランのビブグルマンに選ばれています。シェフはパリのミシュラン店で料理長を務められていたそうです。プリフィクスのコースは皿数によって、5,700円、8,000円、8,900円。他、10,800円、14,000円のコースも。5,700円の前菜2皿+メイン+デザートのコースを選びました。コンソメのスープジビエ(この日は鹿と熊)のパイ包み焼き菊芋の燻製と刻みトリュフ短期熟成(20日)近江八幡喜和味牛シンタマのポワレ(+500円)ヴァローナチョコレートとキャラメルのフォンダンお料理どれも美味しかった。この辺りで本格的なフレンチを食べたい時に。10,800円のコースも充実していて良さそうでした。