2019/12/22SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINE一日中蒸し暑さで、不快指数高いですね〜しかし、食欲は減退する様子がありませんので・・食べたいものをいただきこの夏乗り切ろう〜って呟く毎日です。暑いけどスパゲッティが食べたくなったので熟れたトマトを煮詰めたものがあったのでそれを使いますがそれだけでは足りなかったので瓶詰めのトマトペーストで、ニンニクを効かしトマトソースを作っておきました。ソースの中にはお取り寄せの野生のオレガノ、塩漬けケッパー(塩のまま使う)など入れます。採れるピーマンは重宝します。ナス、玉ねぎ、マシュルームなどと炒めたら作っておいたソースで絡め、茹でたスパゲッティにどか〜んと載せて出来上がり。私用はサンマの水煮缶を最後に入れて身が崩れるので1分くらい動かさないで温めます。夫は冷凍してあったベーコン入りソースにしました。デザートは地元で採れた今が旬の果物。いただき、ありがとうございました。今回の記事・写真を気に入っていただけたら、ランキングボタンのクリックをお願いします。夫がリタイア後、東京から京都に移り2年間借家生活しながら現在の場所に家を建てました。私は一年後、元住んでたマンションで、憧れの一人暮らししてましたが、息子が結婚してそこに住むことになったので、京都に戻ってきました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。