yoyo元シェフ・現セラピスト。08年安曇野から横浜に戻り、セラピールームを始めました。13:54|国内旅行記|今年も石巻市の友人Sさんを訪ねました。日和山公園から見る海沿いの景色。去年とほとんど変わっていないように見えます。瓦礫の山が減ったというか押し潰されたくらいです。実際に海沿いまで行ってみても、セイタカアワダチソウが揺れているだけ。これからこの地区はどうなっていくのでしょう。今回は見当たりませんでした。いるのはいるのだろうけど、減ったのでしょうね。ボランティアと称した泥棒もいたらしいです。震災時には壮絶な体験をしたSさん、すごく努力して魚卸店を立て直してやっています。Sさんがお魚を卸しているお店で夕飯をご馳走になりました。白子、アンコウ、エビしんじょ相手はSさんなので板さんは新鮮なものしか出してきません。ホヤの天麩羅、初めて食べました。柔らかいホタテのヒモと肝の部分みたいな味?と言ったら良いでしょうか。これしかやってこなかったから、人生こんなんでいいのか、と考えることもあるというSさん。私はSさんからお魚のことをいっぱい学んでいて、知識や目利きを絶対に信頼しています。素晴らしいと思います。この辺て獲れるアナゴは大きいのだそうですよ。