店に入ると、狭い物件というのが第一印象。人が座っている後ろを通るのに気を使う。券売機の写真は失敗したので、お品書きを記す。塩750、醤油750ご飯(穀米)100、焼豚飯280、炊込み飯(日替り)280、ちーず飯(日替り)280、おりーぶ飯(日替り)280それぞれ少なめは-80円ねぎ、のり100めんま、味玉120焼豚(1枚:120、2枚:240、3枚:360)贅沢のせ250緑茶200、生ビール(小:290、中:390、大:490おつまみ全盛セット600ランチタイムは大盛りサービスのようだ。2月末まで中華蕎麦は650円で提供。塩推しのようだけど、私は醤油を購入。あとちーず飯少なめも。奥の席に案内され、着座。右側の入れ物はすだち果汁。箸置きの下側は調味料入れになっている。引き出しの引き手がそのまま匙になっていて、これはおしゃれだ。厨房内は店主さんと助手君。開店したてだし、忙しそうだけど慣れた手さばきで4分後到着。これは好きなヤツ!芽葱がおしゃれですね〜〜こういう盛り付け好き。煮干しなどの魚介、昆布、椎茸などを煮込んだもので、タレは4種の塩を合わせた塩味と店主故郷の宮城の醤油を使用した醤油味。丁寧に仕事した感が伝わる。実にやさしい、まろやかなスープ。麺はカネジン食品の中細やや縮れ。した食感でスープをうまく拾ってくる。ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!こりゃおいしいぞ!なんだか神楽坂にはこんな中華蕎麦がよく似合うという感じ。チャーシュー、かなりおいしい。大判で食べ応えもある。メンマもこだわりの一品と思料する。柔らかい食感がすばらしい。食べ進み、あっという間に麺はなくなってしまった。大盛りでもよかったなーでもこいつがある。