オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。2020/1/30"もう一度試してください。最大5%ポイント還元中。最大5%ポイント還元中。まとめて買うと最大15%ポイント還元。Amazon.co.jp。(細則もこちらからご覧いただけます)SUUMO住宅情報誌と対象の本の同時購入で合計金額から260円OFF。【*期間限定なし*この商品の特典】Amazon.co.jpが販売する【A】SUUMO住宅情報誌と【B】対象の本をまとめて同時にご購入いただくと、注文確定時に合計金額から260円OFFに。まとめて買うと最大15%ポイント還元。Amazon.co.jp。(細則もこちらからご覧いただけます)【*期間限定なし*この商品の特典】Amazon.co.jpが販売する【A】SUUMO住宅情報誌と【B】対象の本をまとめて同時にご購入いただくと、注文確定時に合計金額から260円OFFに。¥7,7003点ともカートに入れるこれらの商品のうちのいくつかが他の商品より先に発送されます。¥2,750在庫あり。この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。¥3,300残り13点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。¥1,650残り2点(入荷予定あり)この商品は、Amazon.co.jpが販売および発送します。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。端末は必要ありません。本をお読みいただけます。AppleAndroidAndroid無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。無料読書アプリを表示Kindle化リクエストこのタイトルのKindle化をご希望の場合、こちらをクリックしてください。お持ちでない場合、こちらから購入いただけます。無料アプリのダウンロードはこちら。国内外の政策の評価や立案、研究論文の執筆・発表、またトップジャーナルの論文審査委員など、あらゆる段階での科学的根拠の立証に一生を捧げている、T・コリン・キャンベル博士による人々を健康へと導く渾身の一冊です。T・コリン・キャンベル博士が確信を持つに至った健康へのアプローチ。私たちが日々「何を食べるか」のほうがずっと大きな影響力を持つということです。高価な薬よりも迅速かつ効果的に身体を改善させ、最も優れた外科手術よりも劇的に回復させるのか、その仕組みを理解することができます。ED、関節炎などあらゆる生活習慣病を予防するための方法についても書かれています。私たちは食べ方を変えるだけで、自分の健康を副作用なく良い方向へと変えることができるのです。博士が発見した、動物性たんぱく質ががん細胞の成長の「オン」と「オフ」に関係しているという衝撃的な研究結果について読んでいただけると、なぜ食事を変えることによってがんが治癒するケースもあるのかが深く理解できます。国による政策立案、医療システム、製薬会社とサプリメント業界、栄養化学界の利権構造についても言及しています。タイトルの「WHOLE」は全体を意味しています。実際の身体はすべての部分が複雑につながっています。世界で最も影響力がある栄養学者である著者のメッセージをぜひお受け取り下さい。第一線で活躍し、「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。スタディー』グスコー出版)である。FRAUD』(邦訳『低炭水化物ダイエットへの警鐘』)などがある。~ハワード・ジェイコブソン/執筆協力オンラインマーケティングのコンサルタントで、健康教育者。ノースカロライナ州ダーハムのエコロジカル・ガーデナーでもある。講演や医学専門書の執筆多数。あざ、しみ、脱毛などのレーザー治療と美容医療のパイオニア。眼瞼下垂症を始めとする手術にも定評がある。1990年に「メディカルエステ」を提唱・クリニックに併設して運営し実績を上げている。PBWF(プラントベースホールフード)についても造詣が深く、現在は、長年行って来たアンチエイジング治療の中心にPBWFの食事指導を据えている。経て、翻訳家として独立。訳書に『ケン・フィッシャーのPSR株分析』『投資家が大切にしたいたった3つの疑問』『株式投資が富への道を導く』(いずれもパンローリング)などがある。第一線で活躍し、「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。スタディー』グスコー出版)であるジェイコブソン,ハワードオンラインマーケティングのコンサルタントで、健康教育者。講演や医学専門書の執筆多数。あざ、しみ、脱毛などのレーザー治療と美容医療のパイオニア。眼瞼下垂症を始めとする手術にも定評がある。1990年に「メディカルエステ」を提唱・クリニックに併設して運営し実績を上げている。経て、翻訳家として独立。1このショッピング機能は、Enterキーを押すと商品を読み込み続けます。このカルーセルから移動するには、見出しのショートカットキーを使用して、次の見出しまたは前の見出しに移動してください。トップレビューレビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。理想の食事で病気を防ぐ・治すことができるか?2020年2月7日Amazonで購入PBWF食と、医学・栄養学を取り巻く状況。(PBWF食)は、植物由来の食べ物をできる限り自然のまま食べる。カロリーの80%を炭水化物から取り、脂質と蛋白質は各10%。この具体的な実践法についての記述は少ない。長年の栄養学研究(著者は米国の一流の学者)の結論がこれで、いちばんの根拠は、1970年代後半のネズミの実験で動物性タンパク質(カゼイン=牛乳タンパク質)がアフラトキシン(ピーナツのカビ毒)による肝臓癌の発生を促進させたという結果。厳密なPBWF食にすれば進行癌を含め万病を治癒しうると著者は信じている。科学研究者にとって最大の問題は、現在の科学(医学)の考え方がリダクショニズム(細分化・還元主義)一辺倒であるということ。これは現象を最も単純化したモデルで証明する方法で、わかりやすい反面、生物における無数の化学反応を一つ一つ証明・説明していってもいつまでも全容解明には至らないし、部分だけ取り出せば真実とは真逆の結果すら証明しうる。逆に、個々の反応はさておき全体像を把握しようとするのかホーリズム(全体主義)で、著者はこの方向性からのアプローチである。マスコミがいかに金権・利権まみれであるかということを訴える。金にならない菜食は研究対象としては相手にされず(医学会や医学雑誌と製薬会社の癒着)、畜産・酪農業界に反するようなことはスポンサーとの関係からマスコミも取り扱ってくれない。何をどれだけ食べれば良いかということは未だはっきりとわかってないまま、学校で子供たちは牛乳を飲まされる。これら著者の主張には同意する。一部は科学的に証明されているが、野菜や果物には数百種類の化学物質が含まれており、人間にはそれらから必要な物質を必要なだけ吸収・代謝する能力がある。よって個々の食品の栄養成分や含有量など気にする必要はなく、あまり加工してない色々な野菜や果物を摂取していればよい、ということも納得できる。気になった点もいくつか。・動物性タンパク質が癌増殖を促進するというような基本的な研究が、これまで他にあまり行われていない、もしくはその結果が黙殺されている、ということがあり得るだろうか?研究の世界がそれほど言論統制されているとは考え難い。いうことは、追試しても著者が主張するほど明確な”動物性タンパク質の有害性”が確認されてないのではないか?そして、著者も元来はリダクショニズムによる基礎研究者だったのだから、カゼインが発がん促進する詳細な機序を研究し示すべきだったのでは?そうすれば、著者の主張もより説得力を増すはず。「動物性タンパク質」では大雑把過ぎる。・PBWF食はヴィーガンと違い、植物由来でも加工食品(例えばスナック菓子)は勧めないなど、いわゆる菜食主義よりも厳格でマクロビオティックに近いかもしれない。これら菜食主義者が明確に病気しにくく長生きという証拠はない。△「1日350~400gの野菜果物摂取で総死亡率が最低になるがそれ以上摂取しても変わらない。2009△菜食主義者では癌と心疾患が少ないが脳卒中他が増え総死亡率は変わらない・菜食におけるビタミンB12不足については触れられてない。←個人的にはこれが妥当かと思うが、著者は肉は全く不要と主張している。2020;3:e1919274)菜食主義の多くは科学的根拠にもとづかない”宗教”なので、食事と健康についてこのような科学的研究と情報発信は重要である。しても、正しい食事さえすれば全く病気にならないか病気が完治するという”神話”を信じたくなるものだが、病気の原因は遺伝と環境(その一部が食事)であり、その点で著者の主張は少々行き過ぎ感がある。著者は「栄養学のアインシュタイン」と呼ばれるコリンキャンベル博士。栄養の働きについて信頼性ある実験データを基にした報告をしています。個人的にとても興味深かったのは、サプリメントに関する部分です。ビタミンE、オメガ3、ベータカロテンについて、短期的には効果があるが、長期的な摂取は死亡率が上がる、という事実が実験結果と共に説明されている部分は参考になりました。加えて、ビタミンCと言えば抗酸化力ですが、リンゴ100グラムと、リンゴ100グラムに含まれるのと同量のビタミンCサプリメントの抗酸化力を比較した結果、リンゴの抗酸化力はビタミンCサプリメントの約263倍であったとの実験結果には驚きました。本書を読むとその理由がとてもよく理解できます。医学や食事方法について、例えば肉はだめとか炭水化物はだめとか一般市民が混乱するような真逆の情報が錯綜するのか、わかりやすく説明しています。研究界などが、いかに木をみて森を見ずの思考に陥っているのかがよくわかります。コリンキャンベル博士はアメリカ政府の栄養政策に関わる委員会の委員も長く務めていたので、政策決定やオフィシャルな情報発信と利権がどのように結びついているのかについての説明も非常に説得力がありました。本書はアメリカの事情についての説明でしたが、おそらく日本に当てはめても同様だと感じました。コリンキャンベル博士はプラントベースホールフード(植物性食品を極力丸ごと食べる)を推奨していますが、健康な人なら心掛けるくらいでもよいようです。完全に植物性食品だけはさすがに厳しいですが、日々の食事の改善には非常に参考になると思います。前作『チャイナスタディ(合本版)』(初版第一刷)は何度読んでもよかったので、今回『WHOLE』(初版第一刷)もすぐに購入しました。新たな知見がいっぱいでまた愛読書がふえました。以前からヴィーガンだったのでPBWF転向は難なくできましたが、さらにまた勇気をもらって自信がつきました。ひごろ世間から疎まれて疲れている菜食主義者の仲間には特に強くおすすめの一冊。ありとあらゆる生活習慣病を予防する最先端栄養学2020年2月9日この書籍はとてもおすすめの本です。T・コリン・キャンベル博士は素晴らしい人間だと思います。酪農家に生まれて親を尊敬していた彼が、慎重な実験に実験を重ねてたどり着いた動物性タンパク質(カゼイン)・脂質の肉体への影響力を突き止めた。poison』と唱えるほどまでの真実だと確証している。多くの医師が部分的にしか診察しない日本や世界の医療には元々疑問がたくさんありました。どこか一ヶ所が不調であれば、身体全体の問題であると思います。血液が良い状態である事が全身の健康に繋がると。血液や細胞は口から入る物から出来ている。エセルスティン博士は心臓病の治療で、プラントベースホールフード食を推奨し、たくさんの患者さんを治癒させる事に成功している。科学的根拠がないとか、現代医学にはかなわないとかいろいろな説がありますが、まずは自分で実践してみないとわからないと思います。ヴィーガンやベジタリアンとは異なり、未精製で未加工の植物性一物全体食(プラントベースホールフード)。=プラントベースホールフード食は正しい食事法だと思いました。身体が軽くて肩凝りや疲れは劇的に改善されて肌の色艶が良くなり便秘知らず。オイルや砂糖を取らないため筋肉痛にもなりません。子どもたちの未来のために病気を減らして医療費削減に貢献できたらと思います。プラントベースホールフードの実践は難しい訳ではなく私たちはとても楽しんでいます。外食も自分たちの身体に入れるものを吟味するだけなので、限られた中で厳選しています。自宅で作る無農薬野菜のサラダがとても美味しく、毎食楽しみにしています。別名で最近日本でも実践者がふえている、SOS(ソルト・オイル・シュガー)・動物性を摂取しないという食事法もあります。T・コリン・キャンベル博士による人々を健康へと導く渾身の一冊が日本語に!!日本人の健康と医学に対する常識を根底から覆す必読の書です。50年以上にわたる「食べ物と栄養が健康に与える複雑な影響」についての実証研究などびっくりする内容ばかりでした。違反を報告すべてのカスタマーレビューを見る(5)カスタマーレビューを書くAmazonプライム会員ならお急ぎ便、日時指定便が使い放題さらに、映画もTV番組も見放題。200万曲が聴き放題。クラウドに好きなだけ写真も保存可能。プライムを無料で試す現時点ではこのメニューの読み込みに問題があります。プライムの詳細はこちら。プライム商品の返品・交換コンテンツと端末の管理Amazonアシスタントヘルプ日本語ショッピングのための言語を選択します。日本ショッピングのための国/地域を選択します。Audible(オーディブル)本は、聴こう。Now好きな時間が選べる。affiliates。