ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|お正月料理教室で習った、鶏ひき肉の末広焼きなんだけど、いつも、お弁当用のミニバーグとしてまとめて作って冷凍しておく。天気が良くて、急にぶらっと行きたくなったり山に登りたくなった時に、便利なんだよね。全部をボールに入れ、粘りがでるまで、よく練り混ぜる。好きな形、大きさにして焼く。先にこげ色をつけ、その後蓋をして弱火で中までふんわり蒸し焼きにする。お正月の末広焼きにする場合は、天板にクッキングペーパーを敷き、その上に内側に油を塗った直径18cmのセルクル(丸い縁だけの型。)を置き、タネを平らに詰めて、180度のオーブンで20~25分焼く。(オーブンにより時間と温度を調節。)あら熱が取れたら、放射状に切り分けて、なんてんの葉などと盛り付ける。Ге(date:2019/04/25)のー#_;2972#_;断捨離#_;半分引っ越ししましたー。捨てられないのわかってるから、最近はものをなるべく買わないようにしてるよ。マーヤちんは体調どうかな?私は、体は(date:2013/05/24)マーヤ#_;2972#_;断捨離#_;お引越しするのね。環境がかわるのかな?体調には気を付けてね。私も断捨離に挑戦したけれど出来ず...。物が捨てられなくてダメです。