【メーカー公式】企業理念|菱豊フリーズシステムズ|プロトン株式会社菱豊フリーズシステムズ株式会社菱豊フリーズシステムズお電話でのお問合せ0742-36-9056JPENCHKR日本の美味しいを支える。アニサキス対策や雑魚の活用、製造の平準化が可能に。野菜の加工調理品やお弁当の風味も維持します。粉ものやパンも「ふんわり」とした柔らかさを保ちます。蒸気」により、食品の芯まで急速に解凍。ドリップを抑え、元の品質に復元できる解凍機。流水による解凍と異なり、排水量を大幅に削減できます。ピンホールの多いアイテムでも、袋内部への水の侵入を抑制できます。【凍結】生産ラインの能力やハンドリングに合わせて機種をご用意。プロトン機構の有無も含め、ご提案します。【解凍】蒸気を熱源とした解凍システムにより、肉類・魚類など、難しい完全解凍を得意とします。CONTACT機器導入後の商品企画・販売もサポート。お気軽にお問い合わせください。