我が家も自給自足へ・・・。我が家も自給自足へ・・・。]今年も後半に入り、局地的な大雨が続いた梅雨も明け、いっときに猛烈な暑さの夏がやってきた。夫の畑も春に蒔いた種や苗が成長し収穫の季節到来。じゃが芋、玉葱は既に収穫終了。桃太郎トマト、サンチェが大収穫。今夜の夕食は、これらの野菜を使って野菜づくしの献立に。インゲンの白和え、万願寺唐辛子の油炒め、賀茂なすと生麩の田楽、トマトと帆立の貝柱のサラダ、胡瓜の中華風ピクルス。夫の日々精進の結果と、このときばかりは感謝。何よりも、自然の恵みがあってこそと、またまた感謝!!今日の食卓で心も身体もきれいになれそう!一瞬だけど・・。8月になると、枝豆、トウモロコシ、オクラの収穫を期待。夏野菜たちのおかげで、献立の楽しさが続くようで嬉しい。日本の伝統食を考える会は、1981年に大阪で発足。