含めて、一気に4拠点に広がりました。里山十帖では4拠点化を視野に入れて、昨年からかなり積極採用してきましたが、やっぱりスタッフが足りません。私たちの施設はすべて「インタラクティブ・メディア」としての宿。料理を作るのではなく、単にサービスするのではなく、地域の素材や食文化を料理に変え、そして伝えるフード・クリエイター&プレゼンターを求めています。「活躍の場はいくらでも!」というのが私たちの施設。キッチンもサービスも与えられた裁量が大きく、仕入先開拓からメニュー決定まで、そのほとんどが任されています。他の施設では一般的な、メニュー決定前の「社長の試食」なんてものもありません。社員はもちろん契約社員も(試用期間中含む)社会保険&雇用保険に全加入。決まっているので、旅館にありがちな「朝6時から夜11時まで。中抜け休憩あり」みたいなシフトではありません。飲食業やホテル経験者だけでなく、他業種からの転職も大歓迎。実は里山十帖のほとんどのスタッフが他業種からの転職者だったりします。皆さんと一緒に、日本の「地方」をもっともっと国内外に伝えていきたいと思っています。お気軽にご質問ください。大津百町(滋賀県大津市)ほか。(昨年はバンコク「ガガン」、今年は上海「ウルトラバイオレット」へ)給与:経験により相談の上、決定ご応募、ご質問は下記に。ジャパン・ツーリズム・アワードを受賞しました!銀山平、絶景です!重要なお知らせ。人気の投稿とページ冬の清津峡渓谷トンネル里山十帖の帰り道に!松本十帖の予約受付が始まりました魚沼の里へ、無料バスが走っています!自分史上、いちばん美味しいキャベツ重要なお知らせ。山の上から映像が届きました足跡を追いかけていくと......やっと雪国らしく!人気の投稿とページ冬の清津峡渓谷トンネル里山十帖の帰り道に!松本十帖の予約受付が始まりました魚沼の里へ、無料バスが走っています!自分史上、いちばん美味しいキャベツ重要なお知らせ。reserved.当サイトに掲載されているすべてのコンテンツ(画像、テキスト等)の無断での転載、転用、コピー等を固く禁じます。