これはお皿を引き立てそうな野菜です。以前にイタリア料理を勉強されていたことがあるそうなので料理人が使いたいものが分かるのですね。名古屋港のイタリア村にも連れて行っていただきました。イタリア食材の売っているお店を見て、さすがに色々揃っていますが、ちょっと観光価格で高めでした。雨が降っていたけどせっかくだからとジェラードをご馳走になり、イタリア気分を楽しみました。Yさんも一緒に耕作人Kさんのお野菜を使っていらっしゃるレストランでランチをいただきました。お野菜ももちろんですが、卵やお肉などかなり材料にこだわっていらっしゃるので安心していただけました。デザートもおいしかった!ちょっとピンボケですが記念にシェフと三人でパチリ。私が野菜だけで料理していると知って、シェフは「それは大変でしょう!」と想像の出来ないご様子。大変さはどのレストランでも一緒ですよー。私なんかとてもかなわないおいしいお料理でしたし。ディナーも食べてみたかったです。その後、熱田神社に連れて行っていただきました。ここには出雲一族討伐をしたヤマトタケルノミコトが焼き討ちにあった時、草を薙ぎはらって逃れたという伝説の草薙の剣が納められています。名古屋の食べ物の話をしていて、次回は味噌カツ、ひつまぶし、しょうゆ味のたこ焼きなど名古屋名物を食べ歩くツアーにしようなんて言って盛り上がりました。名古屋って変わった食べ物(特にB級グルメっぽいの)たくさんあるんですよね。名古屋駅まで送っていただいてこの旅最後の長距離バスに乗り、帰路につきました。耕作人Kさん、Yさんお世話になりました。ありがとうございました。yoyo元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。(12/17)死生観をシェアする会のレポートです。Lc-Factory(詳細:Lc-Factory/雑記)リンク「イーハトーヴクリニック日記」ご近所なのでご縁をいただいています。ヒプノセラピストでもある萩原医師の日記。こちらでもセッションを行っています。