最近、ますます面白い。良かったら見てみてくだされ。今回のは「農業体験写真レポート」なので、かんちゃんとY子のパパラッチフォト満載です。該当される方は下記へご連絡頂けますでしょうか。★を@に変更して送って下さいね。»コメント名前タイトルメールアドレスURL本文コメントを入力くださいパスワード非公開コメント管理者にだけ表示を許可する初めてのコメントです。いつも楽しく拝見しています。我が家ではこれを、ブロッコリーのアーリオ・オーリオと呼んでいます(略すとアリオリ)。アーリオはにんにく、オーリオはオリーブオイルのことらしいです。唐辛子を加えたりカリフラワーでも美味です。我が家はニンニクを食べるとトイレの住人になってしまうので、特別に我が家のレシピを教えます。こふさ切りのブロッコリーを袋に入れて電子レンジで2分ぐらい温めて、フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯ブロッコリーを入れて軽く炒めて、塩コショウで出来上がり。シンプルだけどおいしいですよ~。│ブロッコリー、炒めるの美味しいですよね!昔は茎も食べられると知らずに、ずいぶん無駄にしちゃったなぁ...。私は蒸し茹でにするのも好きです。火にかけて沸騰したら中火で3~5分ほど(時間はお好みで)。沸騰して水がなくならないように注意してください。※たっぷりのお湯をわかす必要もないし、茹でるより味が濃いように思います。沸騰したタイミングで、コンソメや中華だしを小さじ1程度入れれば、味付けもできちゃいます。仕上げに、黒胡椒、ごま油など加えてもいいですよ。5分で出来るあと1品で重宝してます。小房に分けるときに、花蕾の方から包丁を入れるのではなく、茎側から裂くように切っていくと花蕾があまり取れずに済む、というのも教えてもらって役立った知識です。│ブロッコリーいつもみてます。ブロッコリーは、茹でずに生のものを焼くのでしょうか?あまりにも私にとっては斬新な調理のため質問いたしました。小さな森のようなブロッコリー。幹(茎)より森(頭)のもさもさが好きです。ああ、ああ、ニンニクの横にベーコン投入して、カリカリにして、パスタにぶっかけてモリモリ食べたい、、、。いや、ここはあくまでブロッコリー・オンリーで潔くブロッコリー祭り。美味しいものは争奪戦。│>うさうささんそっか〜!ペペロンチーノと同じ作り方ですね!うっかり気づかなかった!^0^アリオリブロッコリーと呼ばせていただきます!カリフラワーも試してみますね〜〜ありがとうございます!>しずちゃんさんへ〜〜!葉っぱも食べれるんだ〜!こってりしたものを食べると胃が重くなる私に丁度良い野菜だったのかもしれませんね!^^冷凍庫保存はやったことなかったな〜ありがとうございました。いつも楽しく、ココロ温まるブロブありがとうございます。楽しい夢、見させてあげれる人になりたい。お久しぶりです!!!ブロッコリー料理今度やってみますね♪こちらのレシピもビックリ味になりますので是非、今度試してみて下さいね。http://rega-zakka.cocolog-nifty.com/blog/2012/03/post-97b4.html私もごちそうになりましたが、とっても美味でした。ブロッコリー嫌いも食べてました。何も知らずに食べると、甘辛?!で予想外の味。私に元気をくださってるんですよ!エネルギーの循環ですね〜^^新月思い出させてくださってありがとうございます!先月のは自分でも忘れてたので〜これからも仲良くよろしくお願いします。むいちゃってくださいね。そのビネガーに殻の黒い部分が浮きますので気になるときは、ビネガーをこしてから利用してください。お試しになったらご報告お待ちしています。美味しかったです^^青梗菜を加えてみましたよ。子猫のお名前決定!»プロフィールAuthor:めぐろのY子Y子・本人です。遠くに住む実家の親に自分の近況をマンガで送ってたのを皆が面白がるのでブログにしてみました。絵を描いたりマンガ描いたり、週に一回女子高で先生してます。aozora-ichiでぶアメショと愛の無い生活どこのドイツだ。特殊メイク&チョモブログsanddragonぼちぼち。wing-鳥と音楽と子どもたちと私・・・なんだっていいんさ。