07:32旬の食べ物~柿~先日、高校時代の友人達と忘年会をしました(早い😅)。ナトリウム(塩分)の再吸収を抑制して尿として排泄する働きがあり、高血圧の予防効果があるカリウム。皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンA,抗酸化作用のあるビタミンC。これらはともに免疫力を高める働きがあります。熟した柿に含まれるカタラーゼなどの酵素にはアルコールを分解する働きがあり、カリウムの利尿作用も合わせて二日酔いに効果があるといわれています。肺の乾燥を潤し咳を収める。余分な熱を取る清熱作用。喉や口の渇き,口内炎,胃に熱が溜まって起こる異常な食欲の亢進を鎮める。私は読んでいた小説にこの話が出てきて知りました。(集英社文庫)Amazon.co.jpこの時期の風邪の予防や咳を鎮めるのに最適な食材ですが、性質は寒性なので食べ過ぎは身体を冷やします。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。