SIX「いまでや銀座」での取り扱いを開始する。販売開始に合わせて新しい日本酒を1杯から楽しめる角打ちイベントを、12月20日(木)に実施する。「ワイン樽熟成の日本酒<ORBIA>」と「和が薫るボタニカルSAKE<FONIA>」は、2016年の創業以来、革新的なお酒を開発し続けてきた日本酒ベンチャー企業「WAKAZE」の主力ブランドだ。日本酒の醸造過程で、柚子や山椒など日本の柑橘やハーブを取り入れた「和が薫るボタニカルSAKE<FONIA>」は洋食とも相性がよく、海外でも高い評価があった。現在は日本全国100店舗を超える酒販店をはじめ、海外ではアメリカ・ニューヨーク、フランス・パリを含む6つの国と地域に展開。この度、銀座から世界に向けて「ものづくり」の素晴らしさを発信する「いまでや銀座」にて新時代の「SAKE」を提案する。角打ちイベントの開催時間は18:00~20:00。「ワイン樽熟成の日本酒<ORBIA>」は<LUNA><SOL><GAIA>の3種類、「和が薫るボタニカルSAKE<FONIA>」は<SORRA><TERRA>の2種類を1杯600円から試すことができる。「WAKAZE」が作り出す新しいお酒は話題性も抜群。飲み会や会食が多いこの時期にもぴったりだ。