いつもお世話になっております。弊社は会計年度が10月から9月となっています。新会計年度が始まりした。同時に、順番ではありますが、新米の出荷が始まります。契約農家さんの話では「くず米がとても少ない」とのことです。粒が大きいということです。全国的には、シラタと呼ばれる玄米が白くなったり、小粒傾向とのことですが、龍の瞳とは大きな違いがあります。新米龍の瞳を味わっていただきたいと思います。会社前にある田んぼの今日の龍の瞳です。農村文化協会|イネ大辞典に掲載されました。料理人と龍の瞳の交流会が開催されました。reserved.掲載の記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます。