ログイン会員登録すると様々な会員限定サービスがご利用いただけます。※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。2017]2013年ヴィンテージが人気グルメ雑誌のdancyuのワイン特集で大きく取り上げられました。「いつもの晩御飯にぴったり」とテイスターのお墨つき!クリフハンガーはリースリングの銘醸地、モーゼルで注目の若手生産者たちによるコラボワインです。’クリフィ’は急斜面という意味。名前はトーマス、アクセル、マルクス、セバスチャン。ワイン名の”クリフハンガー”の由来もユニーク。クリフの”クリフィ”はモーゼルではおなじみの転げ落ちそうな急斜面。それにぶら下がる”ハンガー”するように彼らは切磋琢磨しながら高品質かつコストパフォーマンスの高いブドウを栽培し、いいワインを醸造しています。ワインのラベルにもその姿がデザインされています。私がこのワインに出会ったのは、2012年の夏、モーゼルを訪れた際に、現地の関係者から紹介されました。生産者の一人の、アクセルに会いました。経営の小さなドメーヌながら、しっかりした辛口のリースリングや、モーゼルの寒冷地で極上のピノ・ノワールなど、モーゼルには珍しいタイプのワインを多く造っています。アクセルは日本ではおなじみのカビネット(甘口タイプ)のリースリングだとお食事にも合わせにくいこともあるし、もっと気軽に毎日でも飲んでもらえるようなちょっと辛口のワイン造りにも取り組んでいると言っていました。ワイン造りにかける熱い情熱を聞いているうちに私もこの仲間に加わりたい!!と思うように・・・。このワインはすでにアメリカや北欧で大人気のため、待つこと数か月・・・。古生代の粘板岩土壌から造られています。ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。酵母を使用し、テロワールの個性を引き出しています。モーゼルの冷涼な気候によってハンギングタイム(熟すまでブドウが樹についている期間。)が長いこともいいブドウをうみ出す要因となっています。ロワールなどでおなじみのシュールリー製法を採用しているため、複雑さとクリーミーさが加わっているのです。『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、酸味は程よく柔らかさもあり、優しい辛口といった感じです。2017年は比較的ドイツ全体はそれほど暑い年ではなかったので、冷涼地モーゼルらしいキレのあるいい酸とミネラル感も十分に楽しめます。繊細なモーゼルのキャラクターがしっかりと出ています。味わいはミディアムドライ(柔らかい辛口)といった感じです。優しいモーゼルらしさも残りつつ、今までのモーゼルには珍しいタイプの辛口ワインとなっています。2013年のプロヴァイン(ドイツ最大の試飲会)の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。古生代の粘板岩土壌から造られています。ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。酵母を使用し、テロワールの個性を引き出しています。発酵後、3ヵ月間熟成。クリーンでフレッシュな味わいの所以です。『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、酸味は程よく柔らかさもあり、優しい辛口といった感じです。2017年は比較的ドイツ全体はそれほど暑い年ではなかったので、冷涼地モーゼルらしいキレのあるいい酸とミネラル感も十分に楽しめます。繊細なモーゼルのキャラクターがしっかりと出ています。味わいはミディアムドライ(柔らかい辛口)といった感じです。優しいモーゼルらしさも残りつつ、今までのモーゼルには珍しいタイプの辛口ワインとなっています。2013年のプロヴァイン(ドイツ最大の試飲会)の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークのよさは圧巻でした!!常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!!アルコールもたったの11%しかないところも飲みやすいポイント!!一人一人の力や畑は小さくても、4人集まると何倍の力にもなる、そんなワインです!!是非、お買い求めください!!_白_売れ筋ランキング。