季節限定のゆず塩のせをお願いした。塩らーめんに具が乗ったもの、という理解でいいのかな?水とおしぼりはセルフ。先客はゼロだったけど、10分かかって到着。きれいに作られている。具は鶏チャーシュー、ねぎ、海苔、味玉1/2、貝割れ、サツマイモ、青柚子皮。塩ラーメンだけど、やや褐色を帯びている。使いやすい、木のレンゲで早速、、、うほ!こりゃうんまい!鶏と和出汁のスープという表現で言い尽くされるが、ふくよかな香りの広がりがとってもいい。ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!さすがは冨多屋生麺だけど、この麺を選ぶセンスがナイス。青柚子は麺をすすると、よく香るけど、それを忘れるほどのスープの出来と麺の相性だと思う。鶏は味が付いていないみたいだけど、スープと共に頬張ればおいしい。サツマイモは違和感あるけど、それほど邪魔でもない。味玉がおいしかったので、TKGもうまかろう。いつのまにかスープまで飲み干していた。これはおいしいですぞ。11月にはしょうゆもリリースされる。次回はアフォガートのセットにしてみるかな。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。:★★★★★ひとこと:ちょっと高い気もしますが、カフェの気持ちいい空間を考慮すると納得はできます。[必須入力]この記事へのトラックバック↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。