栄養のバランスを考えたら少しづつでいいから全部のっててほしいよね。日本だったらバランスよくのってるよなぁ、っていつも考えてました。ミサオいわゆる「焼きそば」です。麺はもちろんインスタント麺。味は・・・塩味?!これも食堂でもレストランでも食べられます。島国のマダガスカルは魚介類が安い!!!だから海沿いの町に行くとカニでもエビでもイカでも安く食べられます。これはツアーに参加した時に出てきた料理。地元の女性がその場で調理して出してくれました。今思い出してもよだれが・・・♪ただ、あまりカニを食べなれてないウチらはかなり手こずりました。魚まるごと一匹焼き!こんな料理食べたことない!魚一匹まるごと(約50cmくらい)!味もしっかりついていてホントおいしかった☆フランスパンいままでの人生で食べたフランスパンの量を軽く超すくらいマダガスカル滞在中はフランスパンばっかりかじってました。途中からハチミツを買って、フランスパンにつけて食べるのが朝ごはんとおやつみたいな。一日3本くらいは食べてたかなぁ。パン・オ・ショコラとパン・オ・レーズンチョコデニッシュとレーズンデニッシュでしゅ。今まで旅した国の中でマダガスカルが一番パンがおいしい!そのなかでもこの二つは最高♪カズは一度ハマるとそれしか食べない性格で、チョコデニッシュにハマりだしたらパン屋にいくとそれしか注文しませんでした。試したほうがいいんじゃないかなぁ、と思うワタシです。ケーキ(シュークリーム)スイーツって海外に行くとたいてい甘すぎて食べられないことがよくあるけどこの国は違う!!!やっぱりフランスの植民地だったから食文化はハイクオリティなんですね。BEER」というビールです。このビールがマダガスカルでは一番有名で、どこにでも売ってます。味もおいしかったです!SKOLこのビールはあまり見かけなかったかな?THBより値段がちょっと高かった気がします。GOLDSKOLよりはいろんなお店に置いてありました。味は・・・あまり覚えていません。ANANASファンタのパイナップル味!めちゃくちゃオイシイ!!!ワタシがかなりハマった飲み物です。日本で飲んだ記憶があったのでネットで調べたら、昔は売ってたみたいです。2リットルのペットボトルを買ってはがぶ飲みしてました。ANGLAIS炭酸入りレモネードです。ANANASが売ってない時だけ飲んでました。バオバブジュースマダガスカルといえば、バオバブ!その実からとれるジュースです。いうかバオバブは実がなるって初めて知りました。味はあまり覚えてません。さやもうちょっとコメントをいただきたいなぁ、と思う今日この頃です。コメント:2東アフリカごはん東アフリカごはんはケニアとタンザニアの合同でいきます。東アフリカごはんの主食、ウガリ(ケニア)とうもろこしと小麦粉などを練って蒸した食べ物。何か付け合せがないと食べられないかったなぁ。ケニアよりタンザニアのほうが、消しゴムみたいな食感だった。「BIG5に会えた?」にて。ウガリと付け合せのセットは量が釣り合ってない事が多いのよ。考えて食べないと必ず、「無」が待ちうけている(>_<)オランダ人も同じ事言ってた。ケニア人に「なんで、塩・胡椒をかけないんだ?」っていい寄ってたな。これはウガリとローストビーフのセット。(タンザニア)白い塊はご飯のように盛り付けされたウガリね。こっちは、チキンとウガリのセット。(タンザニア)チキンが半端無くしょっぱかった。ウガリの味無しには、濃い味付けが必要なのかな。続いても、ウガリの付け合せで食べた料理。ヤギの肉(ケニア)これは、地元のサファリ会社の人がオススメで連れて行ってくれたレストランで注文したんだけど、1時間も待ったんだよね(^_^;)肉臭さは無く、トマトと玉ねぎを煮込んでて、・・・ちょっと、ゴムみたいな噛みきれない感はあったけど、ウガリと一緒に食べると美味。続いて、ベジタブルカレー(タンザニア)きゅうり、にんじん、トマトが入っていて辛くなく、とても食べやすかった。香辛料も効いてて、ご飯に合う。ちなみにご飯は、少し粘り気があって、形は日本米より少し大きい感じ。こちらは、タンザニアンピザ(タンザニア)でっかい餃子にイタリアンな味付けの付け合せをのっけた料理。右側には、牛の串焼き。肉がモサモサしてたけど、ビールによく合う!!ちょっとしたシャレたレストランに行けば食べられるチキンブリトー(タンザニア)なかにチキンとピーマン、トマト、たまねぎが入っていて、トロ~リチーズがのっててウマかった!チキンサンドウィッチ(タンザニア)チキンに野菜、アボガドがサンドされていて、酸っぱめのソースがイイ感じ^^続いて、飲み物。暑い気候にはフレッシュジュースがGood!飲み物ということで、ミネラルウォーターも紹介。その名も、キリマンジャロ(タンザニア)なんでも、キリマンジャロに降った雨水が地下に浸透して火山岩などを通り、湧き出た水とのこと!暑かったっていうのもあって、激ウマ!ゴクゴク飲んだよ。飲んでみてパッと分かるのは、酸味が強いってこと。現地の人は、この酸味を抑えるためにミルクをたっぷり入れて飲むみたい。まろやかになって美味。こちらはモカ・フロートなんと、炭酸水を使ってる!もちろん微炭酸。感覚だったけど、案外イケるんだな。CAPうーん、ちょっと苦かったかな?そして、タンザニアKILIMANJARO苦味が少なくて、飲みやすい!これが東アフリカで一番好きだったなー。SERENGETIタンザニアにはセレンゲティ国立公園があり、そこからとってるのかな。苦味が強くて、あまり好みじゃないSAFARIちょっとアルコールが強め。CASTLE苦味が少なくてウマい!っつーか、僕らのビール判定基準は苦味が無い=飲みやすい=好きっていう傾向です・・・UHURU買ってスグに飲まなかったから、ぬるい状態で乾杯!不味かったぁ。ちなみに東アフリカの人は常温のビールを好んで飲むみたい。「ぬるいビールは体にイイ」らしい。いや、絶対冷たい方がおいしいって!東アフリカごはんは全体的にちょっとしょっぱかったかなぁー。カズ皆さんのおかげで順位保ってます!!いつもありがとうございます。コメント:2中東ごはんさ~て、やってまいりましたごはんシリーズ!今回はオマーン、UAE、ヨルダン、イスラエルを合わせて中東ごはんとしてお届けいたします!え?なぜかって?それは・・・・ヨルダン以外の国は食事が高いので、安いゴハンを食べていたウチらは毎日ほぼ同じものを食べていました。滞在中はイスラム教のフェスティバル期間だったためレストランもお店もほとんど開いておりませんでした。唯一開いていたのが、町のキオスクみたいな。そこで食べたホットドッグです!中東で食べるサンドイッチは、フライドポテトが一緒に入ってる!!!それをここオマーンで初体験したのでその時は衝撃的でした。ビリヤーニこれはインドにもあったゴハン。インドやパキスタンなどからの出稼ぎ労働者が多いオマーンにはやっぱりインド料理が多かった!!!インド料理に飽きていて、中東に入ったらインド料理から抜け出せると思ってたのに。(@_@;)でもこのビリヤーニはインドで食べるよりおいしかったよ~☆サメのスープこれはまさにオマーン料理です!!!最終日に奮発してオマーン料理を食べに行きました。スープにはサメとオニオンが入っていて、ライムを絞って食べます。味はかなりあっさり塩味でご飯によく合う!!!チキンとビリヤーニこれもオマーンの伝統料理です。どこが伝統かと言われると・・・ですが、たぶん、味付けが伝統的だった気がします(@_@;)オマーン料理を食べに行ったレストランは、食べ方も伝統的でした!!!(ギャー!写真載せようとしたらHDが動かなくなっちゃったよー!!)えーっと、絨毯に座って食べました。すんごく食べづらい(-_-;)やっぱり、ちゃぶ台くらいないと食べるの大変だよ~。続きまして~、UAE!UAEで食べたゴハンで紹介できるのはこれだけです。マックアラビアこれはマックのご当地バーガー。UAEに限らず、アラブ諸国で食べられます。ようなパンの中にミンチチキンのパテと野菜が入ってます。これはかなりおいしかった!!!できればもう一度食べたいなぁ~☆だけど、ワタシ的にもっとおいしかったご当地マックはマレーシアのチキンバーガー♪(こっちも写真があったんだけど。)チキンがジューシーでソースとの相性が抜群!これは日本で売っても流行ると思うんだけどなぁ~。ヨルダンで食べたゴハンは・・・ファラフェルとソース左の丸いコロッケがファラフェル。ひよこ豆のペーストを揚げております。これは普通にオイシイ☆そしてこのファラフェルがイスラエルでウチらを救ってくれます。右のペーストは、ホンモスというピタパンみたいなのをつけて食べます。ペーストにもいろんな種類があって、ヨーグルトに塩が入っているものからナスのペースト状のものまで。どのソースもおいしかったぁ♪コフタとホンモスコフタは店によって違いましたが、ハンバーグかサイコロステーキのような肉とトマト、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜がトマトソースで味付けしてあってそれがオーブンに焼かれて出てきます☆トマトソースだったらほぼ間違いないでしょう!そして奥に写っているのがホンモスというパンです。ヨルダンではホンモスは食べ放題!いらない!って言っても出てきます(笑)チキンの丸焼き街のあちこちでお店の前にオーブンがありその中で鶏肉達が焼かれております。ハーフチキン(1羽の半分)から注文できます。これを頼むと、ホンモス・ペースト状のソース2つ・ピクルス・サラダなどがついてきます。それでだいたい300円くらい!安くておいしいので、節約旅行者にはありがたかった☆フルーツジュースヨルダンの首都アンマンにはフルーツジュース屋さんがけっこうありました。BEERイスラム教の国にいるとなかなかありつけないアルコール。お店が少なかったり、値段が高かったり。意外と飲みやすいビールでした。紅茶片手にスイーツを食べてる姿を何度も見かけました。日本人にはちょっと甘すぎるかなぁ~。最後に、イスラエル!ファラフェルサンドイッチ正直、イスラエルではこれしか食べてません(笑)なぜなら他のゴハンが高い!!!!ただ、お店によって具やソースが違うので、ちょっとしか飽きませんでした☆シュワルマサンドイッチシュワルマは肉の塊がオーブンの前でまわっていてそれを包丁でそいだお肉のことです。トルコ料理だとケバブっていうのかな?さすがに1日のうち1食くらいはファラフェル以外のものを食べたいじゃありませんか。そんなときは、必ずシュワルマサンドなぜならファラフェルの次に安いから。(・・;)それでもファラフェルの倍以上の値段です。最後にイスラエルビールこの中でウチらが飲んだのは1本だけ。あとは一緒にイスラエル入りした仲間が一人で飲んでました☆イスラエルはいろんな宗教の人がいるので、お酒も比較的寛容なのかな?だけど、やっぱりどこにでも売っているものではありませんでした。゙)それでは、次回はいつになる事やら。さやいろんな国でいろんなごはんを食べておりますが、ワタシが今イチバン食べたいのはTKGそう、卵かけご飯!!!!それに納豆と明太子ふりかけがあればなおのことGOOD♪あ、でもふりかけの代わりに子持ち昆布でも可。コメント:4ネパールごはんネパールを脱出して1か月もたってないのに、だいぶ過去の事になっている今日この頃。写真を見ると味も思い出すもんねぇ~☆あ~あ、また食べたくなっちゃうよ。それでは、ネパールごはんSTART!!ダルバート(ターリー)インドごはんでも紹介しましたが、ネパールにもターリーがありました。味は・・・正直インドと変わらないけど、カレー味じゃないおかずものっていたので食べてる途中で飽きることはなかった☆ダルカレーとロティこれもインドで食べたよね(・.・;)ひよこ豆が入っているカレーと、カレー味のジャガイモが一緒に練ってあるロティこれは屋台で食べたんだけど、どっちもできたてでおいしかったぁ☆ネパール人は、朝はミルクティのみ。遅めの朝ご飯と夕食の1日2食しか食べないんだって。朝早く、朝ごはんを売ってるローカルの食堂を探すのがちょこっと大変だったよ。観光客の多い地域だったら朝からパン屋さんとかレストランがオープンしてるからすぐに見つかるよ。観光客の多いネパールは、欧米食もすぐ見つかるし値段も手頃☆このブレックファーストセットはほぼどこのレストランに行ってもある最強セットなのです!ブレッド2枚・卵2個(お好みのスタイルで)・ハッシュブラウンポテト・ティーかコーヒーそしてこのハッシュブラウンポテトがめっちゃオイシイ♪ポテト・トマト・ピーマン・玉ねぎにニンニク(お店により)が炒めてあるだけなんだけど、むしろこれを目当てにセットを頼んじゃうみたいな。ステーキポカラの洋食屋にはなんとステーキがっ!!インドでは牛肉が食べれなかったから、ちょい奮発して食べちゃいました☆やっぱりお肉はガッツリ食べるのがオイシイ!できれば和風おろし醤油で食べたいなぁ~。ネパールにはネパール料理よりもチベット料理のほうがお店もたくさんあって食べる機会が多かったデス。ここからは、チベット料理!タンドックまさに日本のちゃんぽんを食べてるような味☆カズは毎日食べてました。タンドックのスープと同じだけど、麺は太麺できしめんみたいな。これももちろんおいしかったよ!カレーと蒸しパンのセットコレ名前忘れちゃったんだけど、中国で食べた記憶のある蒸しパンとカレー。カレーの中には春雨が入っててかなりオイシイ☆インドで食べたナンの代わりに蒸しパンがでてきた感じかな?!モモ一番有名なチベット料理。中身は野菜かチキンかビーフかマトンか。かわったところでチーズなんかもあったよ。モモの食べ方も、焼きモモ、蒸しモモ、揚げモモとスープモモ。日本人にも親しい味なのでおいしい☆タレは、チリソースなんだけどこれもまたイケる!でもね、宇都宮出身としてやっぱりイチバンは「まさし」のギョウザなんだよね。ここまでがチベット料理。山といえばカレー!みたいな(笑)カレーは野菜たっぷりで栄養もつくし、ご飯も食べられるし。ここのカレーは日本のカレーに味が近くておいしかったよ♪トマトスープトマトスープはインドで病気になって以来、かなりお世話になってます(笑)お店によって味がかなり違うけど、ほぼ間違いなくオイシイ☆エッグヌードルスープこれはインスタントラーメンに溶き卵が落してあるだけなんだけど、めちゃくちゃおいしい(*^。余談なんだけど、この旅でよく調理したトマトを食べてることに気付いた。焼いたり、煮たり、炒めたり、もちろんカレーにも入ってたり。日本に帰ったらいろんな料理に入れてみよっ!チーズマカロニトレッキング3日目の夕食で食べました。トロトロのチーズがのったトマトソースのマカロニ。想像に反したチーズマカロニが出てきてテンションガタ落ち(+o+)続いては・・・・デザート☆アップルパイ以前ブログでも紹介しましたが、ポカラにはアップルパイを売ってるお店が結構あった。なかのアップルも程よい甘さでゴロゴロ入ってるからいくつでも食べられちゃう☆もちろんミルクティとの相性もGOOD!バナナチョコケーキネパールごはんと全然関係なしっ!ちょっと写真が上手に撮れたので載せました☆(もちろん自己マンです。)ちなみに奥はチーズケーキ♪だけど、バナナとチョコってどうしてこんなにも相性がいいんだろう?知ってる人、教えて(笑)最後にビール!!TUBORGネパールに入って最初に飲んだビール。味はイマイチ覚えてません。ICEネパール最終日にお店で買って、部屋飲み。ほとんど飲めなかった。味はちょっと苦め(>_<)EVERESTエヴェレストのふもとの国らしいネーミングのビール。日本の居酒屋にいるみたいな気分に。ちなみにこのラベルはスペシャルエディションらしく、ラベルの人はエヴェレストに12回も登頂を成功させている有名なシェルパなんだって!以上がネパール料理・・・・って全然ネパールらしくないじゃん!!!!と突っ込まれてしまいそうだけど、ネパール料理ってほとんどないんだよね~。「ネパール料理は日本人にはあまり合わないかも」って言われたし。今回はネパールで食べた料理ってことで☆でも、やっぱりほかの国では食べられない「ネパールの味」があったと思いますよ~。さやあれあれ~!!!なんか最近順位が落ちて30位台後半に。(09/30)日本の国民性を感じる。(09/09)ありがとう。