|初台・渋谷など「千串屋(せんくしや)」~本当に旨いやきとりを~千串屋(せんくしや)では、特に鮮度にこだわりをもち、全国から厳選した確約された品質の鶏肉を使用し、高級備長炭でしっかりと焼き上げるやきとりを一番美味しいアツアツの状態で召し上がって頂けるよう心がけております。名物である、新鮮でプリップリの食感は他ではなかなか召し上がることができない“はつ”。フォアグラのような食感が特徴でクリーミーな味付けの“白レバー”。山盛りの葱が驚きさえも演出する“せせり焼”。焼き人がお客様のお皿の状況を見ながら最適なタイミングでご提供致します。その最高の状態で串から外さずにそのままお召し上がり下さい。串が抜ける際に、一番美味しい焼き汁が口の中に焼き汁とともにご賞味頂けることと思います。当店では「やきとり屋の開業」を目指すオーナー様を応援しております。食感、秘伝の塩と新鮮なはつの旨味が混ざり合い食べるときに甘いと感じるほどです。フォアグラのような食感。レバー特有の臭みを感じさせない仕込みにより、レバーを苦手な方でも食べられるクリーミーな味付け。せせりを炭火で炭火で香ばしく焼き上げ、秘伝の味噌の上に葱を山盛りにのせた人気の串です。お客様に「うまい!」と言わせる自信あり!行列のできるお味を完全伝授いたします。飲食業界未経験でも60日で開業可能です。当店の美味しさの秘密をご覧ください。2017.10.19埼玉県に「新所沢店」がオープンしました。2016.04.26東京都に「六本木店」がオープンしました。2015.09.15埼玉県に「小手指店」がオープンしました。2015.09.15東京都に「亀有店」がオープンしました。2014.06.05東京都に「東中野店」がオープンしました。ブログ会社情報ツイート。