春になると鳥の被害、風の被害が発生します。め、生産農家は日々の作業のなかで栽培努力をしています。完熟させた後に収穫した果実を低温貯蔵庫に保管し、より熟成させることで美味しさが増すことや、光センサー選果機を使って糖度と果肉色が基準以上の果実だけを出荷することなど、ブラッドオレンジの特徴を最大限に生かすためのいろいろな方法を発見しました。おいしさ宣言!ブラッドオレンジはイタリア原産の柑橘。名前の通り赤い果肉が特徴です。抗酸化作用があるといわれています。柑橘類のなかでポリフェノールを唯一含むというのがブラッドオレンジです。柑橘とはかけ離れた食味も大きな特徴となっています。これらの特徴を生かしたジュース、ビネガー、ゼリー、ドライフルーツ、アイスクリームなど、いろいろな加工品をここ宇和島から皆様にお届けしています。ソーシャルメディアポリシーお問い合わせサイトマップ。