薄力粉・・・15g(振るう)1型にクッキングシートをひいておく。リンク2フードプロセッサーに全ての材料を入れて混ぜる。※フードプロセッサーがない場合は泡立て器で混ぜる。クリームチーズは常温にしておくと混ぜやすいです。3ザルで濾しながら型に入れる。4210度オーブンで30分焼く。5竹串で刺さなくてもふんわり膨らみ、表面が焦げていれば大丈夫です。※その日のうちに食べても美味しいですが翌日の方がより濃厚で美味しいです。濃厚なチーズのうまみがたまらない。コーヒーでよし、ワインでよし、ウィスキーでよし。一切れで大満足!しかし、気づくと何切れも食べてしまう。