台風15号・19号により被災された皆さま、そのご家族の方々に心よりお見舞い申し上げます。起業に挑戦!ちいき新聞レポーター2020年2月13日(Thu)ニュースツイート子どもたちの「起業家精神」の育成を目指して、さまざまな取り組みを行う千葉市。その一つとして、毎年中学生向けに起業体験を実施している。今年は初の試みとなる「カフェ起業」。講座を通じて中学生が、ビジネスの楽しさや仕組み、地域との関わりの大切さを学ぶ。▲コーヒーのおいしい入れ方を伝授する軒先珈琲パートナーズの増田達則さん子どもたちの自主性が光る「軒先珈琲」は、誰もが気軽にカフェを始められる仕組みを作るプロジェクト。このプロジェクトと千葉市の連携により実現したのが「カフェ起業体験講座」だ。参加するのは、千葉市と四街道市在住の中学1〜2年生。計20人を3グループに分け、それぞれで会社を設立。お店のコンセプトから事業計画まで仲間たちと考えて、一日限定で実際にカフェを出店するというもの。講座をサポートするのは、会社員や主婦業の傍ら、週末などの時間を利用して、協力しながらカフェを経営する「軒先珈琲パートナーズ」。コーヒーの入れ方や接客方法、ディスプレーのコツなど、実体験に基づいたリアルなアドバイスに、参加した子どもたちは真剣にメモを取る。座って話を聞くのではなく、実際に町でカフェを見学し、感じたことを発表するなど自発性を重んじた講座内容が印象的だ。パートナーズの一人である田淵禎子さんは「初対面同士でも、臆さずにディスカッションする姿にびっくり。社長や営業などの役割も、子どもたちが自主的に決めていました」と、子どもたちの積極性に驚く。中学2年の男子生徒に話を聞くと、「将来はカードゲームのお店を開きたくて、参考になると思って参加しました」とのこと。他にも、「自分で釣った魚を提供するカフェを作るのが夢だから」「おばあちゃんが残した古民家で、将来お母さんとカフェをやりたいから」など、各自さまざまな思いを持つ。coffe」と三つの個性豊かなカフェが誕生した。お披露目は、2月22日(土)、幕張ベイパーク内クロスポートにて。子どもたちが入れたこだわりの一杯を味わいに、出掛けてみては。地域に密着してフリーペーパー「ちいき新聞」紙面の記事を取材・執筆しています。料理・レシピ美容おいしい固めプリンが食べたい!千葉の人気...おいしい固めプリンが食べたい!千葉の人気カフェで見つけたおすすめ3つおいしい固めプリンが食べたい!千葉の人気カフェで見つけたおすすめ3つおいしい固めプリンが食べたい!千葉の人気カフェで見つけたおすすめ3つ昨今、注目を集めている固めプリン。固めプリンとは型からはずしても崩れない昔ながらにあるプリンのこと。※この記事は2020年2月21日に更新されました。おすすめ手土産&ギフト帰省に...【千葉】絶対おすすめ手土産&ギフト帰省にも旅行のお土産にも限定品から定番まで【千葉】絶対おすすめ手土産&ギフト帰省にも旅行のお土産にも限定品から定番まで【千葉】絶対おすすめ手土産&ギフト帰省にも旅行のお土産にも限定品から定番まで実家や義実家への帰省に欠かせない手土産。結局、毎回同じ商品になってしまってマンネリになりがちですよね。テラモトグルメライフスタイル有名サーカスの舞台裏。ライオン調教秘話!...有名サーカスの舞台裏。ライオン調教秘話!団員は共同生活?3カ月で転校?有名サーカスの舞台裏。ライオン調教秘話!団員は共同生活?3カ月で転校?有名サーカスの舞台裏。ライオン調教秘話!団員は共同生活?3カ月で転校?13年ぶりに千葉県柏市で公演している木下大サーカス(11月26日まで)。子連れレジャーにぴったりな工場直売所こんにちは。ラボママのfukamiです。>「ちいき新聞」の読者コミュニティー「ちいきラボ」に登録するラボママのコラムです。千葉でいちばん高い山は、都道府県最高峰の山でいちばん低いのにいちばん登頂難易度が高かった!?おでかけ【銚子電鉄の旅】見どころ、駅弁、お土産を...【銚子電鉄の旅】見どころ、駅弁、お土産を...【銚子電鉄の旅】見どころ、駅弁、お土産をご紹介。~ミニマリストの備蓄ポリシー~ライフスタイル住まいお花見スポット2020千葉県・埼玉県の桜名所一覧2020年版です。掲示板プレゼントポイント使用はじめての方へ。