piece」2019年5月に代々木上原にオープンした独創的なお店。1コース(4,200円)のみで、殆どの料理を指でつまんで食べるというフィンガーコースなのです。アルコール・ノンアルコールのペアリングもあり、良心的な価格設定。中にレバーペーストとリコッタチーズ鴨と蕎麦(写真撮り忘れ・・・)ヒラメのムニエルとハッシュドポテト松坂豚のロースとチュロス海老とふきのとうのリゾットデザートは3種お店はオシャレで、コンセプトは面白いと思ったのですが、お料理が美味しくなかった。美味しかったのは最後の焼菓子で、最初の2品と菊芋のフライは全く口に合わず...。いうアイディアはちゃんと美味しいという土台が無いと厳しいと思いました。