背水の陣で私は呼び込みを始めました。数万人という店に面したJR新宿駅と丸の内線の連絡通路にむけて。高コスト」のベルクは、1日1000人以上の来客があってはじめて成り立つ業態。通行人は店の前を素通りしていくばかりです。店の存在に気づいてもらわないと...。呼び込みをしなかったら店は軌道にのれたかと考えます。誰でも一度は通る場所。呼び込みの顔は覚えているという方もいました。うちのスタッフが呼び込みの最中、セリフを噛んで、アルタに向かうタモさんにぷっと吹きだされたこともあります。笑わせる経験はなかなかないのでは。70年代(ベルクの純喫茶時代)はジョンとヨーコもここを通り過ぎていきました。あれから19年、うちの19才のスタッフが、サウンド付きで呼び込みにチャレンジする映像をどうぞ。(井野)呼び込みのかわりをクルチカ君がつとめたこともあります。身長180センチくらいの四面体のくるくる回る移動式電飾看板です。パチンコ屋さんなんかの前でよく回っている、アレですね。頭上にチカッチカッと点滅するライトが付いていることからクルチカ君と命名しました。「下品」との理由で撤去命令が出て。通行人が足早に通り過ぎる通路から全く目立たなくなってしまったのです(店長曰わく、ベルクがフードコート案を蹴ったことに対する駅ビルの報復...だそうですが...。詳しくはベルク本で!)。看板屋さんにおまかせしたら、やってきたのがクルチカ君でした。私たち自身、えっとたじろぎましたもの。一応カフェなのに...。看板屋さんがカッティングシートでポップにカラフルに装飾してくれて。回りだしたとたん、ぱっと華やいで、1日の来客数が平均50人増えました。あの一角の照明を明るくしてほしいという(クルチカ君導入前からの)私たちの要望を駅ビルが受け入れるまで、5年間、クルチカ君はひたすら回り続けました。野外で風雪にさらされながら更に2、3年お店のために働いたのです。毎年、今頃の時期になると、クルチカ君にクリスマスの飾り付けしたのを思い出します。31オススメリンクベルクとは?JR新宿駅東口から徒歩15秒のインディーズカフェ。都会のオアシス、なんて陳腐な言葉は使いたくないけれど。B1ブログからお越しのお客様はこちらへどうぞ。東京篇)東京出張―これって関西にはないよなあ...から入る店選び。メッセージを入力してください。