HIROKATSU.素材を吟味し、選び抜いた食材を使った串かつ串かつは牛脂でカラッと仕上げ、口に運んだ時の独特の香りがやみつき。創業67年の老舗パン粉屋のきめ細かく、くちどけの良いパン粉を使用。熟練シェフが、串かつに合った素材を吟味し、選び抜いた食材を使っています。おしながきを見る一人でも多くの人のお腹を満たしてあげたい食材を細切れにし、衣を厚くし串に刺せば、かしこまらず気軽に食べれると大阪で串カツ屋を始める。息子の名前をつけた「串カツひろかつ」を始める。ひろかつHIROKATSUもっと読む店舗情報STOREもっと読む串かつは牛脂でカラッと仕上げ、口に運んだ時の独特の香りがやみつき。創業67年の老舗パン粉屋のきめ細かく、くちどけの良いパン粉を使用。HIROKATSU.。