2017/1/11最高に美味しいニュークロップ(新物)オリーブオイルを確保しました。ヨーロッパでは12月から2月がオリーブの収穫時期。ギリシャとイタリアでは今年の収穫量は例年の半分でした。夏の高い湿度の為に全体的にオイルの酸度が高く風味が弱く、風味のいい良質なオリーブオイルを確保するのにかなり苦労しました。向けのオリーブオイルについては納得のいく美味しいオリーブオイル(新物)をしっかり確保しました。24時間体制で次から次へ持ち込まれるオリーブの実を搾汁します。EXオリーブオイルとしてお届けしています。