グルメふと思い立って、庭に石窯を作ることにしました。普通はこんな感じで超大変なのですね。移動できないし窯の温度を上げるために相当な時間がかかります。それが石窯の魅力なのですが。表面はこんがり、中はしっとりの仕上がりになります。余熱により焼くことが出来る石窯のメリットです。熱が食材を包み込むように焼くことができ、うまみや水分を逃がさずに焼くことが可能となります。石窯で焼いたピザがおいしいのはこれが理由で、グルメの方も満足する味に仕上がります。「こうやったらできるんじゃないかなぁ~」みたいなことをしばらく考えていたら...たぶんできる(笑)でナフコに買いに行きました。いうか、考えながら買いました。コンクリートブロック耐火レンガU字溝用グレーチング(1つ)縞鉄板製U字形側溝用蓋(2つ)コンクリート平版2枚まず、コンクリートブロックを2段に重ねそのうえにU字溝用グレーチング、縞鉄板製U字形側溝用蓋を渡します。その上に耐火レンガを重ねその上にコンクリート平版2枚を渡します。完成(笑)1階で薪を焼き鉄板が熱せられると同時にグレーチングから火が回り、下から上から熱せられることになります。一気にピザが焼きあがりますし鯛の塩釜焼なんて大物の時間がかかるものも焼けます。移動もできますし何より、安く、簡単に作れます。本当に重宝しています。goshisatoスポンサーリンクインスタグラム@goshisato1973LINE@はてなブログをはじめよう!kab-logさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。