錦蒸し684KcalほたてにはビタミンB12が多く含まれています。ビタミンB12は、葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けています。脳からの指令を伝える神経の働きを正常に保つことにも役立っています。ゆで卵(卵黄)天茶漬け441Kcal塩分控えめえびは高たんぱく質で脂肪分の少ない低カロリーの食材です。肝臓の働きを助け、コレステロールを下げる働きがあるとされているタウリンも含んでいるので、コレステロールが気になる揚げ物の食材にぴったりです。えび魚肉団子のほうれん草添え230Kcalほうれん草など、野菜に含まれる鉄分は非ヘム鉄と呼ばれ、あまり吸収はよくありませんが、豆腐などに含まれる良質のたんぱく質と一緒にとることで吸収がよくなります。貧血予防に役立つメニューです。魚肉(缶詰)たこときゅうりの黄身酢97Kcal肝臓の働きを助け、疲労回復に働くタウリンを豊富に含んでいるたこは、夏バテ予防によいとされている食材です。汗とともに失われやすいカリウムが多く含まれるきゅうりとは、暑い季節にぴったりの組み合わせです。きゅうりメープルシフォンケーキ218Kcal塩分控えめメープルシロップは砂糖に比べるとカロリーが低く、カルシウムやカリウムなどのミネラルを豊富に含んでいるのが特徴です。食べた後の血糖値の上昇が緩やかと言われていますので、血糖値が気になる方にお勧めです。卵白チョコレートババロア355Kcal塩分控えめ卵や牛乳など良質のたんぱく質をはじめ、様々なミネラルやビタミンを含む優れた食材を使った栄養豊富なスイーツです。生クリームに多く含まれる乳脂肪は吸収がよく、胃腸に負担をかけないエネルギー源です。生クリームまぐろのユッケ丼524Kcalまぐろは低脂肪の上、良質のたんぱく質、脳の働きをスムーズにしてストレスを緩和させるDHA、EPA、神経の働きをスムーズするビタミンB6が豊富に含まれています。まぐろ(刺身用)ダブルクリームいちごサンド526KcalいちごはビタミンCが豊富なうえ、そのまま食べれるのでビタミンCの損失も少ない食材です。ビタミンCは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。いちごの赤い色素成分であるアントシアニンはポリフェノールの一種で、眼精疲労回復や視力回復にも役立ちます。牛乳オレンジ香るガレット253Kcal塩分控えめさわやかなオレンジの香りとアーモンドの香ばしい香りがよく合うスイーツです。アーモンドは、「美容のビタミン」と呼ばれるビタミンEが豊富な食材で、強い抗酸化作用がありアンチエイジングに効果が期待できます。オレンジピール鯛のうに焼き152Kcalめでたいに通じる語呂合わせ。江戸時代にはじまった七福神信仰とも結びつき、鯛はおめでたい魚として有名です。ビタミンB群も多く、B1は眼球に、B2は皮に豊富で、過酸化脂質をできにくくし動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果が期待できます。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。