農業は斜陽と言われる時代が長く続いています。補助金漬けだと非難されたり、「3ちゃん農業」(おじいちゃん、おばあちゃん、おかあちゃんの三人で行う規模の小さな農業)だと揶揄されたり。未来についても、悲観的に見られてきました。世界中から注目される品種を開発したり、最新テクノロジーを用いて、生産性も付加価値も追求した新しい農業の形を作りつつあるなど、ポジティブなニュースも耳にします。実情はどうなのでしょうか?農業ジャーナリストの窪田新之助さんにお話をうかがってきました。窪田新之助(くぼた・しんのすけ)農業ジャーナリスト。ロボットビジネスを支援するNPO法人Robizyアドバイザー。著書に『日本発「ロボットAI農業」の凄い未来』『GDP4%の日本農業は自動車産業を超える』(いずれも講談社)など。――まず、日本の農業の実情について聞かせてください。窪田新之助氏(以下、窪田):「その国の農業のGDPを表すとされる、『農業産出額』というデータがあります。その数字を見ると、日本の農業産出額のピークは、1984年の11兆7000億円です。その後、低落傾向となり、直近の2016年には8兆4000億円にまで落ちています。――30年で30%近く下がった。窪田:「ただし、この8兆4000億円が日本経済の中でどのくらいの価値があるものなのかを理解する必要があります。日本の農業全体は、大手メーカー1社の規模しかありません。――そんなに小さいとは思いませんでした。これを何とか右肩上がりに変えていこうというのが、窪田さんも含め、関係者の方々の目標なわけですね。窪田:「ただし、先に述べたように、規模が小さいので改革はなかなかむずかしい。農業に対する見方を根本的に変える必要があります。農業は農作物を作るだけだと思われがちですが、そうではなく広く『食産業』として定義し直すのです。『食産業』には、農作物の栽培、収穫した農作物の流通、加工、そして小売店や飲食店で販売することまで含まれます。このように再解釈すると、農業単体では8兆4000億円だった産業が、一気に95兆4000億円にまでふくれあがるんです。――それだけ規模が大きいと、何かを変えることができそうです?窪田:「逆に言うと、先ほどの数字から明確にわかるのは、現在の日本の農業は、食産業全体の市場の1割も握ることができていない、という点です。ないんですか?窪田:「以前から『農の6次産業化』ということが盛んに言われてきました。第3次産業に農業従事者が主体的に関わろう』という発想で作られた造語です。農の6次産業化も、『食産業』の一部として農業をとらえようという点では私の考えと同じです。私は、かならずしも農家が第2次産業、第3次産業に関わらなくてもいいし、食品加工や流通・販売はプロに任せればいいと考えています。農業も熱心にやり、なおかつ食品製造や販売にも長けたスーパーマンのような人材など、めったにいるものではないからです。――たしかにすべてを背負い込む必要はありません。そのようなこころみは始まっているのでしょうか?窪田:「食品メーカーのカルビーが、もっとも顕著な例です。カルビー社は、自社のスナック菓子に用いる加工用じゃがいもの品質維持と安定供給を目的に、北海道の契約生産者を対象に営農指導をし、現地に加工工場を建てて、生産物を一括で買い取っています。――サプライチェーンを作るということですね?窪田:「そうです。農業はこれまで産業の中で孤立していました。これからは食産業の中に構築されたサプライチェーンのひとつとして考え、第2次産業、第3次産業と手をとりあって事業を進めていく。すれば農業の足腰が強くなるはずです。このような取組みをどんどん進めていくべきだと思っています」ただ作って売る、という農業から、他の産業と手を取り合い、拡大させていくことが大切なことを学びました。次回は、農業とITとの関係についてお聞きしたいと思います。おいては価格変動等により損失が生じるおそれがあります。リスク・手数料の詳細はこちらへ・本コンテンツは一般的な情報提供を目的としており、個別の金融商品の推奨又は投資勧誘を意図するものではありません。・掲載した時点の情報をもとに制作したものであり、閲覧される時点では変更されている可能性があります。・信頼できると考えられる情報を用いて作成しておりますが、株式会社FOLIOはその内容に関する正確性および真実性を保証するものではありません。・本メディアコンテンツ上に記載のある社名、製品名、サービスの名称等は、一般的に各社の登録商標または商標です。『FOUND』は、「お金」と「社会」に関する情報を「わかりやすく」「おもしろく」発信し、私たちの未来を探るメディアです。社会のココを深く掘る。』は、社会にある様々なテーマにスポットライトを当てて、第一人者などに頭の中こちらもおすすめ「”農業と観光”を融合した新しい地域モデルにチャレン...143Kyoko.A人は感情だけでは動かない。