お仕事で新橋にやってきたので、新橋のランチ餃子を探索します。打ち合わせ場所が新橋からかなり御成門の方にあるいたところだったので、その辺でお昼を食べようと路地をふらふらしていると、駅からかなり離れているにもかかわらず、意外と多くの飲食店が見つかります。書いてホンセンと読みます。香港で人気の鴻星グループの日本直営店だとか。あり、メニューを見ていると店主さんらしき方が「どうぞどうぞ」と店の中に招き入れようとします。中に入って納得、両方ともグループ店舗で店内はつながっています。地下と地上階で分かれているだけ。ランチメニューは上も下も同じらしいです。お店の外に立派な盾が掲載されていましたが、こちらは平成23年度の港区商店グランプリ〜笑顔あふれる『ホットなお店』〜での優秀賞の記念の盾でした。確かに招き入れてくれた店主さんは、満面の笑顔でした。夜のメニューをちらっと見せてもらうと、点心メニューが豊富にあることがわかります。香港から来た点心師が注文が入ってから、点心を作るという大変なこだわり。香港の人気店のプライドでしょう。レギュラーメニュー以外にも、期間限定の手作り点心のメニューも有ります。細かい細工がしてある点心もあります。このペンギンは食べるのがもったいないですね。クマノミもとてもカワイイ。ランチメニューには「香港点心セット」があったので、こちらを注文しました。注文後に点心を包み始めるので、ランチセットでも出てくるまでに時間がかかります。焼き揚げ系が先に登場します。大根餅、春巻きそしてエビニラ餃子です。上から見ると分かりにくいですが、春巻きは丸い形状をしています。平らな面が無い方が、パリパリ感が長持ちするんですよね。大根餅には細かく刻まれたチャーシューが入ってました。