モンテ日本ワイン放浪者、西一進です。モンテ』を紹介します。モンテ」の味わいとは?日本を代表するワイナリー「勝沼醸造」は、イセハラなどの銘酒があり、白ワインのイメージが強い方も多いと思います。先日のとあるセミナーにて出逢った、勝沼醸造の赤ワインが私の心に刺さります。ブラインドでワインを飲んだ際に、ガメイ(赤ワイン用のブドウの品種)がブレンドされてる?と思わせる逸品がそこにありました。モンテ」マスカット・ベーリーA特有のいわゆるキャンディ香は奥の方に。すり潰したようなラズベリーや苺、アメリカンチェリーの果実的ニュアンス。シナモンやリコリスなどのスパイス感や、どこか少し感じる林床感があり複雑な味わいを出しています。フレンチオークを使ってますが、散見するオーク前面型ではなく、果実感や酵母感でテロワールを後ろから支える型です。モンテ」は、ピュアで日本食に合う優等生のワインというよりは、土っぽさや野生感があるんだよなぁ、とグラスを傾けていたところ、生産者の裕剛さんがポツリ。「なんか綺麗すぎない方が良い。