(山梨県北杜市)で固定種・在来種の無農薬野菜・米(ササシグレ)・マコモ茶・借金なし大豆等を栽培し販売(直売)してます。́з`)なんとか、つわりも落ち着き後少しで妊娠8か月に突入します(^^ゞ暑さに参っていて、なかなか畑に出る事が出来なくなってきました。今まで暑さは全然大丈夫だったのに・・・ちょっともどかしいです(-_-;)栽培している子供達と戯れたいのですが、暑さとお腹の大きさで自由に身動きが取れなくなってきて・・・寂しいです><今日は大和ファームで今年から栽培しているお米”ササシグレ”についてお伝えいたします!大和ファームでは、全ての作物を固定種・在来種にこだわって栽培しています。そこまで固定種・在来種にこだわっているのか?!次世代に繋ぎたいからなのですが、調べれば調べるほど古き良き時代がいかに素晴らしかったかが分かるようになってきました。色々な方が真実をネットや著書にてお伝えして下さっています。自分の選択肢も増えますので色々と興味を持って頂けると良いな~と思います。前にFacebookにて固定種の種を販売している、”野口種苗”さんのタネが危ない!わたしたちは「子孫を残せない野菜を食べている」をシェアさせて頂きました。宜しかったら一度読んでみて頂きたい記事です。http://nextwisdom.org/article/1156/さてさて、本題に入りますが”ササシグレ”おそらく初めて聞く方が多いのではないかと思います。”ササニシキ”はご存知の方も多いのではないでしょうか?!そう、”ササシグレ”は”ササニシキ”の親になります!昨年は”ササニシキ”を栽培しました。私は幼少期”ササニシキ”で育ったのでササニシキを作り続けようと考えていました。固定種のお米について勉強してみると結構色々な種類の原種に近いお米が現在も日本全国で種を絶やさないように栽培している事を知りました。お米の成分や栄養価を調べてみるとお米アレルギーの方が近年増えてきているとの記事を見つけ調べました。原種に近いお米はアレルギーの方でも食べれる方が比較的多いようです。〇シヒカリはアレルギーの方は食べると痒くなってしまう方が多い事を知りました。止めようがなく、早速ネットで原種に近い品種で八ヶ岳でも栽培出来そうなお米を探し始めました。栽培農家さんと連絡を取り、分けて頂くことが可能になりました。この方がとても素晴らしい方でお忙しいのにお電話で大和ファームの事お米の事等自分達の思いを機関銃のようにお話ししました!!思いが伝わり分けて頂くことに\(^o^)/興奮しまくりでした!(^^)!こんな経緯により幻の米”ササシグレ”を栽培することななりました!何故、幻の米なのか・・・ササシグレは病気に弱く倒伏しやすかった。農薬や化学肥料が合わなく作り手が激減していくうちに忘れられていったと言われています。築地玉寿司」がオープン致しました。“奇跡のリンゴ”で知られる農家木村秋則氏が育てた無農薬、無肥料の自然栽培米『ささしぐれ』と江戸前寿司の新コラボ店。安心安全なお米を求めた結果、「ささしぐれ」にたどり着きました。こだわりの米と築地直送のネタでにぎった美味しい寿司と一品料理をぜひ、ご賞味下さい。たくさんの新鮮魚貝を準備してお待ちしております。http://www.tamasushi.co.jp/news/hp0001/index00650000.html幻の米”ササシグレ”を主人と2人で苗から栽培し、手植えで田植えをし、毎週手や道後を使い除草して大切に育てています!!日々の成長が私たちの励みになりながら、たくさんの方の手元に届けられるよう日々大切に楽しみながら収穫の日までの事を想像しながら育てています\(^o^)/安全で安心なお米です!農薬は一切使用していません。微生物の力をお借りして、八ヶ岳の大地のエネルギーを分けて頂いています。BLOGササシグレササシグレササニシキ亀の尾この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。え・天日干し・手除草で育てた幻の米ササシグレ。お招きして八ヶ岳で全4回の連続講座を開催いたします。毎回キャンセル待ちの人気講座です。お早めにお申し込み下さい。ワークショップの詳細はこちらわとわまつり2016出店致します!旬の野菜セット販売開始しました~RECOMMENDこちらの記事も人気です。乾燥マコモダケが残り一つになってしまいました。Reserved.MENU1MENU2MENU3MENU4MENU5MENU6MENU7。