本格的なタコソース自分で作れる。Paso(オールドエルパソ)のタコソースに近づけたソース。ほとんど普通に家にありそうなもので作れます。辛さはチリパウダーなどで調整してくださいね。◯にんにく1かけ◎コーンスターチ(メモ2)大1ざっくり作り方1◯の材料は全てみじん切りにします。2片手鍋に1と◎以外の全ての材料を入れて、落としぶたをし、弱火で約20分煮込みます。3煮詰まりすぎて水が少なくなった場合は、水を足してお好みの濃さに調整します。4火を止めて、同量の水で溶いたコーンスターチを入れます。火にかけ、とろみが出たら、完成。お料理メモメモ1:ハラペーニョタバスコのハラペーニョソースを使っています。この他にも、お好みでタコミートに少量入れたり、ワカモレに入れてもおいしいです。メモ2:コーンスターチ片栗粉と同じようなとろみを出してくれます。コーンスターチは、加熱してとろみを出すと持続してくれるので、ソース作りのとろみを出すには適しているので、コーンスターチを使っています。300mlを使っています。はみ出るくらいなので、もう一回り大きいサイズが良いかもしれません。望(nozomi)つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。新規ユーザー登録こちらもオススメなめたけ調理10分日持ち7日以上フライパンりんごの甘さたっぷり。調理15分日持ち7日以上フライパンおおめに作って保存できる。