役)島原市おもてなし課職員。あらすじ桐畑瑞樹(貫地谷しほり)は目の前に置かれた不思議なお菓子を眺めている......。「かんざらし」と言うものらしい。長崎県島原市にはこの「かんざらし」の名店といわれる「銀流」というお店があったのだが、20年前に閉店。それを今によみがえらせるため、地域おこし協力隊として市に雇われたのが瑞樹だったのだが......。島原市おもてなし課の職員で「銀流」担当になった八田(遠藤憲一)は調子いいばかりで前任者からちゃんと引き継ぎをしていないし、完成しているはずの銀流のリニューアル工事は遅れに遅れているし、市長(前野朋哉)は無理難題ばかり言うし、バイトの舞香(長濱ねる)は腹黒いし、次々に降りかかってくる難題に、瑞樹は右往左往するばかり。“湧き水”とともにある島原の暮らしドラマの舞台となる長崎県島原市は、長崎空港から直行バスで約1時間45分。雲仙の山々の裾野に広がる人口およそ4万5000人のまちです。古くから湧き水が豊富で江戸時代には「水の都」とも呼ばれていました。街には、「水の都」にふさわしい、ここでしか見ることのできない様々な湧き水の様子が広がっています。長さ約100メートルの水路を中心に形成された新町一帯の「鯉の泳ぐまち」。昭和後期に建てられ一段高い屋敷から池のある庭園を堪能できる「四明荘」など、数え上げればキリがありません。雲仙の山々がもたらす湧き水は、島原一帯だけでも1日20万トン以上になると言われています。島原の人々にとって湧き水は生活用水でもあります。ドラマにも登場する予定の湧き水のひとつ「浜の川湧水」は、今も地域の皆さんの暮らしに根付いた貴重な湧き水です。ここは、四つの区画に区切られた洗い場があり、野菜やお米を洗うなど料理の下ごしらえから洗濯まで、様々なことに使えます。この「浜の川湧水」のすぐ隣りに、ドラマのモデルとなった名店「銀水」があります。「銀水」は平成9年頃まで店主の田中ハツヨシさんが切り盛りし、全国からファンが訪れるほどたくさんの人に愛されていました。ハツヨシさんが亡くなり、やむなく閉店。その後の多くの人々の「銀水」への思いが重なり合って、20年近い時を経た平成28年8月6日に島原市の地域おこし協力隊の手によってよみがえりました。「かんざらし」は“島原のソウルフード”白玉粉で作った小さな団子を島原の湧き水で冷やし、蜂蜜、砂糖等で作った特製の蜜をかけていただくスイーツです。口の中でとろけてしまいそうな上品な甘さと喉越しのよさがその人気の秘密。原料となる餅米を、大寒の日に水にさらすことから「かん(寒)ざらし」と呼ばれるようになったと言われています。シロップの中にふんだんに使われる砂糖やハチミツは、昔はとにかく贅沢品。「かんざらし」はお客様をもてなすものとして特別に出されていたようです。現在では島原城や武家屋敷の売店、島原市内の飲食店などでも気軽に食べられる一品となりました。スタッフ作/荒井修子ドラマ10「ツバキ文具店~鎌倉代書屋物語~」(NHK)など多数。[作者メッセージ]島原は清らかな水が湧き、水の都と呼ばれる美しいまちです。島原を取材させていただき、沢山の島原の皆さんにお会いしました。そのお一人お一人の温かいお人柄や優しいお言葉が、この脚本を書かせてくださいました。人は色々なものを心に秘めて生きています。いうひたむきな人々を真っ直ぐに描こうと思いながら、スタッフの方々のお力を借りて本作りをしました。それが皆さんに真っ直ぐに届いたら、これ以上の喜びはありません。琥珀色の蜜にふわふわの白玉。んざらしを食べたとき、素朴な味だけれど、とても美しいお菓子だなぁと思いました。このドラマも、決して派手ではありませんが、島原の土地の記憶、そこに暮らす人たちの思い、表立っては見えない大切なことが静かに詰まっている作品だと思います。ひたむきに突き進む主人公・瑞樹さんと八田さん、2人の姿にふと顔がゆるんだり、時には心がズキっとしたり、気づけば2人と一緒に歩んでいくような1時間になっている(はず)と思います。ドラマの演出は初めてのことだらけでしたが、どうか皆さんに楽しんでいただけますように。番組制作は数多くの人と関わって行う仕事だからでしょうか、「本当に難しいなぁ、人と協力して物事を成し遂げるのは」と思うことがよくあります。考えてみたら当然ですよね、だってそれぞれ互いに違う場所に生まれ、違う人生を生きてきたんですから。そんな困難を感じている方がいたら、ぜひこのドラマ「かんざらしに恋して」を見ていただきたいのです。それぞれ違う個性を持つ人々が、どうしたら力をあわせることができるのかを考えるヒントに満ちているからです。何より、人と人が協力して何かを成し遂げたとき、その経験はその人自身を大きく変えて行く力を持っている。ドラマ制作をスタートさせたときから長崎発地域ドラマは、日常の中で人知れず奮闘する市井の人々への応援歌になるような物語をめざしてきました。ご自身の人生の様々な出来事を思い起こしながら、堪能していただける作品です。音楽/木村秀彬BS1「激動の世界をゆく」ほか、ドラマ・アニメ音楽など幅広い分野で活躍。中学生の時から芸能活動を行いながら、高校卒業まで島原市に在住。予告編総合テレビ放送決定!ドラマの見所を2分間で紹介!お楽しみに!“かんざらし”のレシピドラマのタイトルにもなっている、長崎県島原市のソウルフードの作り方です。