飛騨えごま本舗スタッフ簡単オススメ隠し味、えごまカレーツイートシェアはてブLINEPocketスポンサードリンク早いもので12月も半分過ぎました。今年もあと2週間と少しになりました。忘年会やクリスマス、お正月にはお年玉と、年末は忙しいだけでなく、出費も多くなる時期ですよね。そんな時の我が家のお助けメニューが「カレー」です。多めに作ってタッパーに小分けにして、「カレーライス」が続いたら「カレーうどん」にするなどして食べてます(^▽^)/最近のマイブームは、ジャガイモの代わりにヤーコンを入れることです。ジャガイモって煮込むと溶けてしまいますが、ヤーコンは崩れずに歯ごたえも残るでとってもいいですよ。試してみていただきたいのが「粉末えごま」です。使い方は簡単、生実を軽く煎って、ミルで粉にします。あとは、器にもったカレーにかけるだけ。食べるときにルーに混ぜて一緒に食べると、えごまのコクが効いてカレーの味が深くなります。えごまは隠し味として、とてもいい風味を出してくれんですよ!!鍋で一緒に煮込んでしまうと、熱でαリノレン酸が壊れてしまうので、食べるときに福神漬けと一緒に、粉末えごまを食卓に並べるといいと思います。私はなめ茸の空き瓶に擂りえごまを入れてます。量も適度で使い切りができるので、とても使い勝手が良いですよ。なめ茸も我が家では大人気のおかずなので、一石二鳥なんです(^▽^)/スポンサードリンクレシピα-リノレン酸あぶらえエゴマの実カレーライスなめ茸レシピこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。効果あるオケとは?RECOMMENDこちらの記事も人気です。