上越グルメ情報掲載日:2018.11.25※最新の情報とは異なる場合があります。「糸魚川荒波あんこうフェア」が開催されます。料理内容や料金は参加各店で異なりそれぞれに趣向を凝らした魅力的な料理内容で、毎年訪れるリピーターも多いとのこと。「冬季間の日本海ですから「しけ」のため入荷の無い場合もありますので、必ず確認の上お越しください」とのこと。『アンコウの七つ道具』と言われている肉・肝・水袋(胃)・ぬの(卵巣)・えら・ひれ・皮(だったと思う...)の各部位をちょっとずつ味見させていただいた記憶があり、それぞれに違ったおいしさがあり、感動した記憶が蘇ってきます。次の記事この記事はどうでしたか?Facebookでも情報を配信しています。フォローをしてください。同日開催のイベントイベント春は誕生の季節です。