「Reglisse」2019年11月に六本木ヒルズのけやき坂(すきやばし次郎の隣)にオープンしたフレンチ。広尾「ランベリー」、日本橋「アサヒナガストロノーム」を手掛けている株式会社スーリール・ド・シュシュの新店舗ということで、間違いなさそうと思っていました。シェフの波多野氏はパリのミシュランレストランや恵比寿「ラ・ターブル・ドゥ・ジュエル・ロブション」等で修業されたそうです。ディナーコースは6,500円と良心的な価格設定。前菜・メイン・デザートは複数から選べるプリフィクスです。ベル・エレーネ風ジャック・オッフェンバックのオペラッタ「ベル・エレーヌ」から名付けられたデザート。食後のお飲み物と小菓子ハンバーグとオムライスが特に美味しかった!これだけ出てきて6,500円というのはやはり良心的。サービスもしっかりされていました。