讃岐生まれのうどん好き。お客様へのお願いです。商談及び製品プレゼン等でアポイントを取らせて頂く際、出来ましたら、いえなるべく(常識的に考えて)、月曜日を面会日にご指定頂くのは、くれぐれもご遠慮下さいます様、お願い申し上げます。枚方・交野方面に営業で伺うような事態になりましても、残念ながら、肝心なメインのお店(こちらとこちら)が、両店とも定休日でございます。ご理解頂下さっているものと確信しております。LIFE」を益々過ごせますよう様、何卒宜しくお願い申し上げます。ふぅ~さて先日、夜中に近所のスーパーに買い物に行ったら、けっこういい「山芋」が半額の¥70-で売っておりました。大」を作ってみました。市販のうどんとは思えないこの素晴らしい弾力感。お土産うどんの革命ですね。思い起こせば、かつて香川の「お土産うどん」って、「K泉」とか有名うどん店の名前を冠した、さして美味しくもない「プチプチ乾麺」が中心でした。その上、「6人前」とか「12人前」とかの単位でフツ~に売ってたんで、送られた側もスグ飽きが来てしまい、「また香川に行った人から、うどんを貰ったわ。」ってな感じで、正直、うんざりされてた声をよく耳にもしました。)にもよりますが、こんな風に下手でもお店で頂くのに近い麺に湯掻けるのも、「日の出製麺所」の品質の良さの証明です。真打」と同様、あくまで食感の良さを残す為、細かい賽の目状に仕掛けております。