チョコベリースコーンチョコベリースコーンPrint子どもOKさっくりおいしいチョコベリースコーンのレシピです。甘さひかえめの生地に板チョコとドライベリーを練り込みました。したプレゼントにも使えそうです。わが家の子どもも好きで、ぱくぱく食べます。◎薄力粉(メモ1)190g◎純ココア(メモ1)10g◎砂糖10g◎ベーキングパウダー10g◎塩1g油(メモ1)50g牛乳80mL◯板チョコ1枚(50g)◯乾燥ブルーベリー20gざっくり作り方1オーブンは180度に予熱します。2ボウルに◎を入れてまんべんなく混ぜ合わせたら、油を入れ、生地がポロポロになるまで手で混ぜます(メモ2)。32に牛乳を3回に分けて入れ、そのつど混ぜ合わせます。続いて、適当な大きさにくだいた板チョコ、乾燥ブルーベリーを入れ、ざっくりと混ぜます(メモ3)。43の生地を2cmほどの厚さに伸ばしたら、半分に折りたたみます。これを5回くらい繰り返します。最後に1~2cmほどの厚さに伸ばし、型抜きをして、天板に並べます(メモ4)。5180度のオーブンで15~20分ほど焼いて、完成。お料理メモメモ1:材料について<薄力粉>半量を強力粉に変えてもよいです。強力粉を入れると、ふんわりとした食感になります。ちなみに薄力粉だけだと、さっくりとした食感になります。<純ココア>ピュアココアともいいます。添加物を含まないカカオ豆100%で作られたココアパウダーです。スーパーで売っています。<油>サラダ油や米油など、なんでもよいです。メモ2:混ぜるときのポイントその1油を入れたら、右の写真のようになるまで混ぜます。メモ3:混ぜるときのポイントその2板チョコはざっくりとくだいたほうが、食べたときにチョコって感じがします。こねすぎると粘り気が出てさっくりとした食感にならないので、ざっくり混ぜ合わせます。メモ4:型抜きのポイント伸ばすときはめん棒を使うと仕上がりがきれいです。なければ手でやってもよいです。私はコップで型抜きをします。型抜きではなく、適当な大きさに切ってもよいです。いう形でもよいですが、断面を作ることがスコーンならではのふくらみを作るコツです。完全に冷めたら、密閉できるポリ袋に入れて常温保存します。市販のシリカゲル(乾燥剤)を入れると、なおよいです。シリカゲルは100円ショップでも売っています。洗えるデジタルクッキングスケール(Amazon,楽天)バレンタインにはコチラのレシピもオススメです。望(nozomi)つくおきの中の人。レシピの考案や、サイトの管理運用などをしています。作り置き生活をはじめよう晩ご飯もお弁当も週末の作り置きおかずで過ごす!節約したい方、平日は料理をしたくない方におすすめする週末の作り置き。1週間の献立や買い物リストにも役立つ作り置きレポートや、毎月の人気レシピも掲載中。新規ユーザー登録こちらもオススメ朝食に簡単!外サクサク中ふわふわのプレーンスコーン調理30分日持ち4日オーブンキャラメルチーズケーキ調理50分以上日持ち4日オーブンレンジヨーグルトブルーベリーケーキ調理50分以上日持ち7日以上お鍋オーブン朝食に簡単!しっとりポッピンマフィン調理30分オーブン作り置きもできちゃう。