7月下旬から8月いっぱい、週末レッスンはあるものの、通常レッスンはしばし夏休みに。夏イタリアン後半戦は、食材も少し変わりつつ、9月あたまからの開催予定。さあ、束の間に一休みのあと、来週からは毎日元気いっぱいの子どもたちとの、夏休みおやつ教室&夏休みおりょうり教室の日々!エネルギーをたくわえておかなくては。夏イタリアン前半戦最終日は、終業式そして夏休みを目前にした半日授業。いうことで、夏休みの子どもたちのおべんとう作りもスタート。来週は、子どもたちとグラスデザートの日々、のっけべんとうの日々!来週からの、夏休みおやつ教室とおりょうり教室、たくさんのご予約ありがとうございます!ご参加のお子様の人数がたいへん多いこともあり、キャンセル待ちでの個別のご案内が難しくなっています。キャンセルが出ましたら、その都度ブログやInstagramにアップしますので、参加ご希望の方はお手数おかけしますが、ご覧いただければ幸いです。ただいま、おやつ教室は全日満席、おりょうり教室は若干名でのご案内となります。満席ご予約状況や詳細についてはこちら夏イタリアンレッスン。うだるような暑い日々に、束の間ながら、涼を満喫するテーブルとなり。桃のミニスープをきゅっといただき、桃の冷製パスタを頬張れば、なんとも体が喜ぶ感覚。レッスン後には、暑さにも負けず、ご注文のお菓子作り。この時期はレッスンではオーブンは極力使わないようにしているので、改めてオーブン熱を実感。夏の時期の焼き菓子屋さんには頭が上がりません。季節のサブレに、マドレーヌ、そしてブラウニーなど定番のお菓子。夏の時期、特に今年の暑さでは冷蔵庫に入れて、冷やして召し上がっていただくのがおすすめ。グラノーラはヨーグルトやアイスクリームと一緒にぜひ、そんなメッセージも添えて。ブラウニーはしっとりと焼き上げているので、冷やして召し上がっていただくと、より濃厚な印象に。お口に合いますように。料理教室や食のイベントなど、「食」を通して、人が集まる場所です。ホームページをリニューアルしました。