JRに向かって歩きましょ。そこに見つけた「つけ麺みさわ」です。1,2年前からあったように記憶しています。いつも前を素通りしています。終電前の〆ラーメンで賑わっています。なら度潜入してみましょ。よさげな麺の太さです。好みで淡路産玉葱をスープに入れるそうです。酢橘は麺に搾って食べるようです。とんこつベースの魚系のスープです。魚粉がなおいっそう風味を盛り上げます。のど越しもナイスです。さわやかな柑橘系がスルスルと胃の中に。あっという間に麺がなくなります。〆にぴったりのラーメンです。残ったつけ汁に割りスープを入れます。仕上げは「焼き石」をいれグツグツスープを煮炊きます。激熱スープはまるで出来たてのラーメンのようです。いうサービスは大歓迎です。これで本当に満足です。久しぶりの福島の夜を楽しみます。高槻の相方は最終電車でお帰りです。福島ラーメン2010年05月28日23:59osakanohonnmaトラックバック:05月27ご無沙汰しています、福島ぶらり�。カテゴリ:├その他:再訪ブラックジョークのつもりが。5月9日の日記でギリシャと北朝鮮のことを書いた記憶があります。恐慌と戦争のことだったように思います。それが今現実的なもの?になりそうで、、、ブラックジョークのつもりだったのですが。先見の目があったりしてwでも大丈夫でしょ!昨日はサッカーでくしくもギリシャ対北朝鮮があったようです。2−2のドローだったようです。これぞブラックジョークかもしれません。サッカーの試合ができるくらいなので問題ありませんw。トヨタの株も3200円を一時割り込んだようです。こんな悪環境でも、この2日で30%以上爆上げの株もあります。日本もまだまだ大丈夫でしょ!^^そんなこんなの世界情勢と日本経済を傍目に福島ぶらりパート2ですw。狭い螺旋階段の3階にある隠れ家風のワインバー?チーズバーの方が似合うかも^^。いう経歴の持ち主です。ホテルプラザ出身の有名なフロマジェさんです。【1】コンテ・エクストラ・ジャックマン【2】ミモレット・ベフロワ【3】ペコリーノ・ピエンツァ・ファットリア・ブカ・ヌオヴァ(写真なし)【4】ブリー・ドゥ・モー・ニュジェ【5】エポワス・ベルトー・グランダフィネ・エクセプショネル【6】ロックフォール・カルルとにかく熟成度が素晴らしいとおもいます。まな板で切るときに小生の席まで匂いが漂います。5:エポワスはもう液状化状態です。シャンパンを喉に通したくなる絶妙な味です。数ヶ月熟成された山鳩や鴨にも負けないチーズ達でした。参加しているメンバーをみると。グループの社長さん!グルメな方々のお集まりでございました^^確か社長、ゴルフに連れてってくれると。約束はわすれませぬよw。言葉を残してお先に失礼します。〆の麺類に向かいましょ!!!関連記事:イル・ド・サンク@日本一のフロマジェが操るチーズとワイン管理人へのコンタクトはosakanohonma@yahoo.co.jpまで2010年05月27日12:00osakanohonnmaトラックバック:05月26ご無沙汰しています、福島ぶらり�。久しぶりに福島でぶら〜りしましょ。歩きすぎて足の指にマメがいっぱいですがw引きずりながら夜な夜なします。一年ぶりくらい?まずは「いっ福」で軽く食事にします。店長、みゆき女将と久しぶりです。元気そうでなによりです。鶏のササミ焼きの梅肉あえ。鉄板で焼いて醤油出汁で味付けです。久しぶりに会えたからかな?アサリの酒蒸しとあさりバター。どちらにしようと悩んだ末です。酒蒸しにバター入れてもらいます。となりの客のボディビルダーが「バターあかん!」。叫ぶも小生は体を鍛えてるわけではないので無視します。写真を撮り忘れたので殻だけパチリ。牛すじこんのお好み焼き。ミーツにも掲載されたこのお店のイチオシメニューです。となりの客のボディビルダーが「ポン酢で食べろ!」。叫ぶも小生はとんかつソースとマヨネーズをかけてもらいます。フアフアで美味しいですなあ。となりの客のボディビルダーは「ええんちゃう。確かにオレンジ色の玉子で作られる、葱と明太子の2種盛りはナイスです。ちなみにこのボディビルダーさん。シャツを巻くりあげ、筋肉も披露してくれます。「いっ福」の名物常連さんだそうです。「久保田利伸」に似た男前の酔っ払いさんでした。楽しく面白く過ごさせてもらいます。次行きましょか!過去の記事:いっ福@店主と女将がもてなします、福島でちょっと一服。^^管理人へのコンタクトはosakanohonma@yahoo.co.jpまで2010年05月26日12:00osakanohonnmaトラックバック:05月25季節の先取り、今年初「はもしゃぶ」です。アメリカ海兵隊の飛行場です。本土防衛が任務ではない外征部隊です。「殴りこみ」が専門の部隊です。陸海空の縦割りの指令で遅れのないよう、戦車や航空部隊も持っています。その飛行場が普天間です。今、鳩山迷走の根になっている飛行場です。沖縄に旅行に行くと、那覇市の北、嘉手納基地に必ず遭遇します。面積は日本最大の羽田空港の2倍です。滑走路の長さは成田空港の2本よりも長いようです。ここはアメリカ空軍の基地です。普天間(海兵隊)と嘉手納(空軍)は別の組織の飛行場だそうです。最新のF22ステルス戦闘機や偵察機が今嘉手納空港に飛来しているようです。休戦中の南北朝鮮のきな臭さから?かもしれません。偵察機は弾道ミサイル用だそうです。その可能性も0%ではないということでしょう。朝鮮半島に緊張があることは事実です。なれば火の粉が及ぶ日本国です。当然のように、アメリカに防衛してもらうわけです。普天間と朝鮮半島、同じ時期に問題が重なっています。別の話ですが、外国から見れば変な国に感じられるかもしれません。小生も日米同盟の勉強をしてみます。^^そんなこんなで久しぶりに北新地「竹膳」へ。鍋を食べましょ?てっちり食べましょ?時期は過ぎています^^鱧なら仕入れます。季節の先取り「鱧しゃぶ」にします。三重県産の岩牡蠣を肴にビールをいただきます。大きくてミルキーでデリシャスです。鱧しゃぶが出てきます。半透明の身は素晴らしいです。実は2種盛りをしてくれます。実際はアオハタと呼ばれています。黄ハタ、黄アラとも呼ばれています。クエの黄色い小型版といったところです。白身でクエほど脂もなくあっさりいただきます。刺身でも食べれる美味しい黄アラです。昨今は中国産が美味しいとされています。大型の鱧は輸入が多いようです。美味であることに疑いはありません。鍋に数秒しゃぶしゃぶします。巻いた鱧を自家製のゆずポン酢でいただきます。んんん美味しい!!!相変わらず、良い素材をリーズナブルにいただきます。料理長の目利きは本物です。無類の釣り好きですから^^管理人へのコンタクトはosakanohonma@yahoo.co.jpまで2010年05月25日16:00osakanohonnmaトラックバック:05月20700万アクセス達成!。