滞在時間は長いのは仕方ないところか。大ぶりの牡蠣はあるけど、ねぎ、青ねぎ、青のり、わさびと、やたらと緑という印象。麺は中太平ストレート。トロトロの鶏白湯とすでに味は和えられている。塩味のバランス、パーフェクト。牡蠣の風味と青のりの香り。出会ったことのないバランスに思わずうなった。以前の限定、牡蛎と煮干しの塩白湯ラーメンを作ったときに牡蠣と鶏白湯の相性が良いことに気がついてしまったらしい。わさびを添えると、アホみたいにうまい!ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!牡蠣がまた素敵な添え物。この人に牡蠣の料理をさせたら間違いない。最後は追い飯をした方がいいかな、と思いながら、残ったタレまで食べ尽くしてしまった。