更新カフェに学ぶ家づくり4おいしいものを涼しいカフェでいただくのが至福に感じる季節になりましたね。家づくりの本編集部スタッフが見つけた、家づくりの参考にしたい素敵なカフェを紹介します。朝食にランチにディナー、多様なシーンで利用されている人気のお店です。入口のドアを開けると、そこには植物でびっしり覆われた壁がお出迎え。これ、実はすべてイミテーション。本物と見間違えるほどよくできているので、一気にお店の空気に引き込まれてしまいます。客室スペースは、「グループで楽しめる席」「おひとり様でくつろぐ席」「子ども連れで楽しめる席」と、大きく3つのエリアに分けられています。エリア分けすることで、目的が異なる人同士が同じ空間にいても、思い思いの時間を過ごすことができるとのこと。写真のおひとり様のスペースは、落ち着きある黒壁を採用したカウンター席になっていました。ムク材をふんだんに使用した店内では、内装に合わせてセミオーダーした手触りの良い家具が迎えてくれます。飛騨高山産の天然木で作られたイスは、座り心地の良さが抜群。テーブルとイスは、「自宅のリビングでくつろいでいる感覚で楽しんでいただきたい」との思いから、一般家庭のリビングテーブル並みの低さに設定してあるという気配りが施されていました。厨房のカウンターの壁面には、彫り加工したムク材を採用。照明が創り出す影が、やわらかい印象をもたらしてくれます。キッズスペースを備えた2階席は、子ども連れのためのスペース。吹き抜けに面した部分は、落下事故を防ぐ意味で木製ルーバーを採用。隙間からモノを落とさないように、強度のある半透明のプラスチック素材で中間の位置まで覆ってありました。店長さん曰く、「寝る前にベッドの中で、今日行ったあの店で過ごした時間は楽しかったな」と思ってもらえるのが理想なのだとか。内装やインテリアのこだわりも、その延長線上にさりげなく施されているもの。その考えは、自宅の空間づくりにも共通するものではないでしょうか。最後にメニューの紹介も。ランチタイムのセットは「日替わりランチ」(1,080円)をはじめ、全部で10種類ほど。年間通じて人気なのが国産牛肉をホロホロになるまで煮込んだ「ビーフシチューセット」(写真・1,404円)。食後には、一杯ごとに豆を挽く自家焙煎のコーヒー(432円~)を。パティシエが作る約10種類のデザートも揃っています。株式会社エス・シー・シ。