予約電話を頑張りまして、念願の「美かさ」に行ってきました!!一斉スタートです。同じカウンターに有名な漫画家さんがいらっしゃいました。お造りからスタートです。海老芋が美味しくて、期待が高まります。美味しかった!全く重たくなく、いくらでも食べられる。私は天ぷら屋さんで雲丹の天ぷらをバロメーターにしています。某有名店で、雲丹の天ぷらがタラコ状態になっていて、すごくガッカリしたことがあるのです。これなら雲丹を生で食べた方が良いのではと。素材を素材以上に美味しくするのが天ぷらだと思うのです。その点、こちらの雲丹は完璧でした!外はカリっと、中はレアで、素晴らしかった。