豚もも薄切り肉...200g・サラダ油...大さじ1チンゲンサイ...2株(約200g)・酒ねぎだれきのこ蒸ししゃぶの作り方しめじ、まいたけは小房に分け、えのきたけはほぐす。チンゲンサイは長さを半分に切り、軸を四~六つ割りにする。大きめの耐熱皿にチンゲンサイ、きのこの順にのせ、豚肉を1枚ずつ広げて並べる。酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで肉の色が変わるまで8~9分加熱する。火の通りやすい順に重ねてレンジへ2を汁けをきって器に盛り、残った蒸し汁大さじ1をねぎだれに加えてよく混ぜ合わせてかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。長いもはめん棒などでたたいて、粗く潰す。貝割れ菜は長さを3等分に切る。梅干しは種を除いて粗く刻む。器に貝割れ菜、長いもの順に盛り、梅干しとオリーブ油大さじ1を混ぜてかけ、こしょう少々をふる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。大根は皮つきのまま1cm角に切り、大根の葉は5mm長さに切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。削りがつおをポリ袋に入れてもんで細かくする。1/2と1を加え、混ぜ合わせる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。(2人分)グリーンアスパラガス...4~5本だし汁...2カップカットわかめ(乾燥)...1g・酒、みりん、塩、しょうゆ塩昆布とオクラのとろみ椀の作り方オクラは5mm幅の小口切りにする。1/2カップ、塩昆布を入れて中火にかけ、沸いたらしょうゆ少々で調味する。オクラを加えて、さっと煮る。※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。香り豊かな「まいたけ」を使った献立一週間アスパラガスとわかめのすまし汁の作り方アスパラガスは根元のかたい皮をむき、斜めに3~4cm長さに切る。鍋にだし汁と1を入れて火にかける。沸騰してから2~3分煮立てて、わかめと、酒、みりん各大さじ1を加える。塩、しょうゆ各少々で味をととのえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。