❶豊洲・築地の2大市場を「見て知って」、新鮮な食材を「買って」、有名店で「食べる」というコースを巡ります。❷プロの目利きで、プロの食材・品物を「見て聞いて」「お買物」ができます。市場で「買った」食材をレストランで調理してもらい「食事をする」こともできます(オプション)。❸2名様からのプライベートツアーをはじめ、お客様のご要望に合わせたオリジナルコースもご用意いたします。❹豊洲・築地の魅力ポイントを熟知した専門ガイドがご案内します。外国の方には流暢な英語で対応いたします。『オプション』で、特別なご要望にもお応えします。水産仲卸売場で「買った」食材を、レストラン「築地ボン・マルシェ」で調理してもらい「お食事」いただけます。/2大市場プロのお買い物コース2大市場を巡ります。豊洲市場の「水産卸売場棟」は、国内外から集まった水産物を仲卸業者が競(せ)って買い求めるプロのための売場です。中でも、5時45分頃から始まるマグロのセリは迫力満点です。見学ギャラリーでは、展示用のターレで乗り心地を体験したり、展示パネルで旬の魚の調理法を知ることができます。「青果棟」では、旬の野菜や色彩豊かな果物が一堂に集まる光景を見学者デッキから一望できます。築地の人々の心の拠り所になっている守り神。プロが扱う食材から調理道具までが勢揃いしており、見て歩くだけでも料理人になった気分を味わうことができます。「築地魚河岸」には60の店が立ち並び、豊洲市場から届いた豊富な種類の食材に出会えます。1階店舗は、プロの料理人が仕入れに来る売場です。「豊洲・築地ガイドツアー」では、特別に各店舗でお買物を体験していただくことができます。その後、4階の「魚がし横丁」にご案内します。プロが使用する食材や調理道具が並ぶ、64の専門店が軒を連ねます。「青果棟」へ移動し、旬の新鮮な野菜や果物のお買物をお楽しみいただきます。これまで通り営業を続けています。400を超えるお店がひしめく活気ある場外市場で、ゆっくりとお買物をお楽しみいただけます。まで、老舗の専門店がズラリ揃っていますので、特別なお買物を存分に楽しむことができます。実演販売や試食もあり、ベテランの店員さんは食材の旬や産地など、お客様の要望を聞きながら、選りすぐりの品物をすすめてくれます。こだわり、最高のネタを提供してくれる寿司店をはじめ、中華や洋食、鰻やフライ、蕎麦、喫茶など、豊洲市場ならではの個性あふれるお店がいっぱいです。江戸前寿司本来の赤酢のシャリ、炙りのネタ、40種類以上のネタがのる海鮮丼など魅力満点のお食事をいただけます。※一般の方は5時~15時頃まで利用できます。各店舗で営業時間が異なりますので、ご確認ください。※店舗情報は2019年12月現在のものです。食通を唸らす飲食店が軒を連ねています。ひつまぶし」など、名前を聞いただけでも食欲をそそられる、そんな料理を提供する名店が揃っています。イタリア料理店「築地ボン・マルシェ」は市場の新鮮な食材をふんだんに使った調理を味わえ、何度も行きたくなるお店です。各コースともに人数の制限がございますので、お早めにお申し込みください。市場がお休みの日(日・祝日・休市日)とツアー窓口休業日は、ツアーの実施はございません。上のカレンダーでご確認のうえ、お申し込みください。