有難いことに今年3回目の「たきや」さんへ。新たまねぎシャトーブリアン炊き合わせの熊本のあかなすと万願寺とうがらし(写真撮り忘れ・・・)ばふんうに〆は穴子天丼デザートも2種グレープフルーツゼリーとわらびもち本日も素晴らしかった!「たきや」さん初訪問の夫は、衣も美味しい、こんなに美味しいアオリイカの天ぷらは初めてと申しておりました。素材の力を最大限に引き出すのが「たきや」さんの天ぷらだなと改めて思いました。