はまちゃん釣り日記IIスマートフォン用の表示で見るはまちゃん釣り日記II釣りと料理ネタを中心に、日々のどうでもよい内容を気ままに書いています。釣れた(引っかかった)ナマコは・・・2013-05-08釣れた(引っかかった)ナマコは・・・しょうもない話5/5(日)に釣れた(引っ掛かっただけ)ナマコはその日のうちに食べました。引っ掛かってきたナマコちゃん風の谷のナウシカに出てくるオームみたいです。グロテスクな様相ですねー。内蔵を出して、塩でささっと汚れ・ぬめりを落とします。塩洗いは、ほんの「ささっ!」でOKです。やり過ぎるとナマコが溶けて食べる部分が少なくなりますし、不味くなりますので要注意です。庖丁で適当に切ってポン酢や三杯酢をかければ完成!!完成です!!卵巣??ナマコの内蔵は腸が大部分を占めていますが、卵巣っぽいものがあったので丁寧に取り分けて塩辛にします。卵巣ならクチコとなります。腸は泥が詰まっているので水分とともにしごき出して、これも塩辛にします。腸の塩辛をコノワタといいます。腸部分むちゃくちゃ大量の泥、う〇こ?が詰まっています。泥をしごき出すと、あれま〜、ほんの少しの量になってしまいました。丁寧に掃除をして塩漬けにします。完成すれば、いわゆる珍味のコノワタとなります。素人料理で大丈夫?と思った方はポチり願います。投げ釣りブログランキング参加中。応援ポチりお願いします。投げ釣りブログランキング参加中。投げ釣りバナーをポチっとして下さると嬉しいです。投げ釣りブログランキング参加中。はてなブログをはじめよう!hamafishさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。