すごく居心地がよかったですよー。スリッパはお部屋の入り口のところで脱ぐ仕様。お部屋にはこんなスペースも。写真に撮り忘れましたが、お部屋には洗面台もあります。宿泊できるのは3家族だけなので、お風呂は順番に家族ごとに貸し切りにしてくれました。ふだんは女湯、男湯にわけているそうです。風呂に浮かんでいるのは浮き輪。これがまた、うちの子達のテンションをマックスにしてくれました。完全にプール状態(笑)。ちなみにシャンプーなどもいろいろありました。土佐ジローを食べるよ!というわけで、今回楽しみにしていた「土佐ジロー」の時間です。箸置きが鶏デザインで可愛いですね。さかのぼりますが、はたやま憩の家に着く前に「土佐ジローの鶏舎」に寄って写真を撮らせてもらいました。鶏舎の中には「土佐ジロー」というニワトリたちがいっぱい。この土佐ジローの雄鶏がこちら。この雄鶏のお肉を最高においしく食べれるのが「はたやま憩の家」だけなんですね。テンション上がってきますねー。タタキから......。うちの娘が「おいしい!」と大興奮していました。小学生も絶賛して違いがわかるレベルです。これが土佐ジローだそして、来ましたよー。肉肉肉!!土佐ジローの肉ですよ!!こんなに鶏肉の色って豊富なのか!?と衝撃を受けました。なんというか生肉を見て......ヨス美しい............と思う自分がいることに気づきました。この下の写真の真ん中の白っぽいのは何だと思いますか?これ、白子だそうです。衝撃を受けてください......。トサカって食べられるんです!冒頭でクイズっぽく紹介した写真の答えは「トサカ」だったんですねー。昨日、土佐ジローでいただいた鶏肉と。鶏肉だけをこんなにカラフルなディナーとしていただけるとは衝撃です。......そして、またしても衝撃です。ここで食べるときには目の前で七輪で土佐ジローを焼いてくれます。店主の小松靖一さんが直に焼いてくれました。なんで、わざわざ焼いてくれるのかというと、土佐ジローを最大限に楽しむには「焼き方」が超重要だからです。わたしのような素人が焼いてしまうと焼きすぎて焦げたり、煙が出たりと大変なことになります。それよりも美味しい「食べどき」がわからないので素材の味を殺してしまいます。ちなみに小松靖一さんは土佐ジローの雄鶏をおいしく食べられるようにしたパイオニアです。そのすごさはこのエピソードが存分に語ってくれることでしょう。美味しんぼに登場している小松さん。土佐ジローは焼きすぎると硬くなるから小さめにカットしてこまめに返しながら焼くのが美味しさの秘訣だそうです。超有名漫画!!ではその鶏肉のお味を......なんじゃこりゃー!超美味しい!!なにもつけなくても、鶏肉自体に旨味があるんですよ。これは日本酒でも最高レベルです。いえ、そんなに知らないんですけど、今まで飲んだもののどれよりも美味しいのはわかりました。鶏肉はそのまま食べて美味しいのですが、こんなものも出してくれます。自家製の柚子胡椒です。入河内」だけでもいけそう(笑)。あと、柚子の絞り汁もあって、いろんな味を楽しめるのもわたし的にうれしかったです!それにしても、トサカがこんなに美味しいなんて......。七輪焼きは最高に美味しかったのですが、わたしの中の常識が覆されたのが鍋です。わたし、鶏肉の鍋って嫌いだったんですね。鶏のにおいがくさいもの。靖一さんに「なぜ!?」と聞きましたが、土が原因だろうということです。靖一さんは鶏を飼う土にまでこだわっているんですね。靖一さんは、もう信じられないほどのこだわりで、エサ、鶏の飼う場所、土、鶏の健康状態、体つきなど......その情熱には感服しました。これが「土佐ジローと言えばこの方」と呼ばれる方なんだな......と納得!この辺はじっくりと実際に足を運んでから直接お話を伺った方がおもしろいです。超アツい話を聞きに行ってください。食べられるかなぁ............と思いました。ところが、ペロリです!!食べることとはこんなに快楽なのか?!と自分の口を疑うほどの美味しさです。お腹いっぱいだったはずなのに、身体が受け付けるんです。身体がこの親子丼を求めるんですよ!!あーだこーだと書いていますが、簡単にいうと「超うまい!!」の一言です。ここまで美味しい親子丼なので、この一杯を食べるだけのためにこの山奥に来る価値があるレベル。翌朝の朝食もシンプルだけど絶品そして、翌朝の朝食。こんなシンプルな内容です。中心にあるのは卵かけごはん用の卵。ふつうにスーパーで売っているサイズでいうと小さめですね。卵かけごはんにします。