食べてほしい、オススメのおいしいお店をご紹介します♪そもそも南機場夜市はガイドブックなどには載っていない小規模な夜市なのですが、地元の方たちにはメジャーな夜市なんだそうです。行列覚悟の南機場夜市の有名店が『来来水餃店』です。メイン通りから横道に入ったところにあり、ネオン式!?の看板がないので、ちょっと分かりづらいかもしてません...この日はあいにくの雨だったこともあり、19時くらいにお店に到着しましたが、お客さんも少なめで、すぐに席を確保できました🙂レジ横で餃子を作ってました注文方法は、レジで注文するタイプでした。『スイギョウザ?』『ジュッコ!!×2』『オーケー?』と言われ「イエス」と答えて、さらにもう一品「サンラータン、ワン」と注文すると『スモール?』と聞き返してくれたので、「イエス」と答えて、注文が完了しました。激ウマー😍ツルツルのモチモチでとってもジューシー!!!お酢とラー油を少し入れた甘めの醤油的なタレを付けて食べました。酸辣湯(小):45元こちらの酸辣湯もおいしかったのですが、胡椒と山椒!?の辛さがとても強く、私はあまり食べれませんでした...とってもおいしかっただけに残念でなりません😭私のように辛みが苦手な方は、ちょっとキビシイかもしれません。雨で使えない席が多々ありましたが、19時半過ぎには満席状態になり、行列も出来はじめていました。通常は18時前までに来店するのが望ましそうですね。今まで2カ月いた台湾滞在の中で、高いお店は全く行かずローカルなお店ばかりで食べてきていますが、その中でTOP5には確実に入る旨さの料理でした。それがこちらの阿男麻油雞の料理です。Mapの口コミを見る習慣がついてきまして、今回も当然確認したところ、驚きの事実が!!ミシュラン😲を獲得したお店との口コミが投稿されているではありませんか。完全に疑っている自分がいたのが正直なところです...。メニューはお店の看板に書かれていますが、ミシュランを獲得したお店にしては驚きの価格帯です。疑わしい😅お店の看板に商品名と価格の記載がありました店頭に並んでいる間に注文メニューを決めます。分からないものもありますが、基本的には豚のホルモン系と鶏肉料理。店頭でオバちゃんが大きな鍋1つで汁物を調理しているところを見ると、スープ系。これだけ分かれば大丈夫。いうことで、私たちが注文したのは、こんな感じ。注文を終えると店内へ。した店内でみんな小さくなりながらスープ料理を味わっています。すると運ばれてきた料理。ローカル感溢れるこのスープの見た目に高まってしまう私。今までの台湾ローカル店では、肉を出汁に使ったスープの場合には、必ず灰汁がたくさん浮いていて、「あぁ...、台湾に灰汁を取る文化はないんだろうなぁ...」と思ってました。これは私の中では画期的でした。