讃岐生まれのうどん好き。永く続く有名店には、やはり何かそのワケがあるようです。こんな単純な一杯を頂いても、規則正しいというか折り目正しきというか、その完成度の高さにあらためて背筋を正す思いに駆られました。名店「唐庵」の「ひやあつ」です。本当に応対の良いお店のスタッフの方に、「ひやあつ」がお願いできるかを恐る恐る伺うと、満面の笑みで快諾して下さいました。小心者の私にとって、冷や汗ものの気持ちの後に、そんな快い笑顔を向けられると、もうそれだけでお店のファンになってしまいそうです。麺の食感感は、もう言う事なし。重量感があり、しっかりとした歯応えのモチモチと言うかプリプリというか。丁寧に麺を打たれているという事が伝わってきます。冷で頂くと、少々キツイ感じをこれまで持っていたのですが、この感覚を味わされると、自分の拙い感覚を修正せざるをえません。ウマ~~~~~~~~!!を、叫びたくなる一品でした。リーズナブルな一品から、たまにはバン!と行ってみようかという一品まで、幅広いですね。相変わらず、お客さんが多数押し寄せる人気店でした。そうそう、久方ぶりに訪問すると、お店の駐車場が少し違った場所に設けられておりました。従来のお店スグ横の駐車場の他、第2駐車場があり、お店の南側徒から最初の道を右折した、徒歩3~4分のところにありました。これで車で訪問するのが、更に楽になりましたね。[edit]唐庵の行きづらさは、私にとっては駐車場でしたね。コインパーキングも近くになく路駐なんてもってのほかです。そこが解消されると嬉しい限り。[edit]>第九の玄さんさんさすが!素晴らしいところに目をつけられていらっしゃいますね。今回の訪問でも、どのスタッフの皆さんも応対する姿が良く、お店を盛り上げて行こうとする雰囲気が十分に伝わってきました。した声も素晴らしかったです。[edit]>うどん好きのあゆさん特に住宅地なので、「ちょっとだけ」と思っても、住民の方に迷惑がかかりますし、引いてはお店に悪影響を及ぼす事になりますからね。おでん!!エエですなぁ~。欲しくなってしまうんよ。