蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠したディアジオ社「花と動物」シリーズ。ほとんどがブレンド用で入手が困難であったが1992年にこのアイテムがリリースされた。熟したリンゴ、華やかで厚みがある香り。味わいはスムースでミディアムドライ。シングルモルトとして安定的に出回るのは唯一このラベル。麦の風味とクリーミーな味わい。700mlハイランドで唯一の100%ピートモルトを使用したシングル・モルト・ウイスキーです。19世紀からの伝統的なスタイルであるダブルカスク熟成で、通常のオーク樽で熟成した後、小さい樽であるクォーターカスクに詰め替え2度目の熟成を行い、ユニークなまろやかさをウイスキーに加えています。ゴードン&マクファイル蒸留所は、英国本島の北端Wickの町にある。複雑で独特な味わいがある。豊かなバラエティに富んだ商品を発売していますが、オールドロスデューはそのブランドの一つです。バーボン樽で熟成後、ローヌ地方のコンドリューで一番の作り手とされるイブ・キュイルロン氏の白ワインの空き樽でフィニッシュ。...オールドプルトニー12年スコットランド本土では最北に位置する蒸留所。潮や海草の香りもありほとんどアイランズモルトといってもいい。低温濾過を施さず、添加物なども一切使用せず瓶詰されています。ケルテックシリーズ非常に淡い色合いながら、麦の風味がまろやかに感じられる非常に繊細な仕上がりです。メモリーズ斬新なラベルとクオリティーの高さは今も健在。オレンジとペッパーの香りが漂う複雑な味わい。グレンゴイン17年グラスゴーから北へ20km、ちょうどハイランドとローランドの境界線上に位置する。ピートを炊き込まない麦芽と、プレーン・オークとシェリー樽で熟成させた2種類の原酒をヴァッティングすることで、ソフトでクリーンなテイストをつくりあげている。17年はシェリーの風味がありバランスが秀逸。