さんを取材してきました。さんを取材してきました。さんを取材してきました。さんにお話しを伺いました。自然の宝庫、食の宝庫、南房総。2012年『道の駅の数日本一』に輝きました。最近は、道の駅巡りで、訪れずれる人も多いとか!?そして、南房総太陽農園は、最南端の海まで、歩いて10分もかからない場所にありました。南房総の道の駅をぐるっと周ってみよう♪http://colors-style.com/articles/128南房総だけで道の駅は14カ所あります。それぞれの道の駅でイベントもやっていますのでお出かけ前はチェックしていこう!!訪問した日は、台風が猛威をふるった後の9月中旬です。第一声が「撮れる野菜、何もないですよ。第二声が「南海トラフがきたら津波に・・・」とジョーク交じりに発せられ、私は「本当に怖いな!?」と素直に感じるくらい本当に海が近いのでした。南房総太陽農園では農薬・化学肥料を使わず発酵微生物を取り入れた栽培をしています。このように育った野菜は、虫や病気に負けず、美味く、大きさ、形とも立派なものになります。到着から、ずっと気になっていたのが、海が近いことで影響するであろう塩分です。海岸は岩場が多く、塩の影響は考えるほどではないとのことで安心しました。台風が発生した時に運ばれる塩分には、青物に多い軟弱野菜系に影響がでます。「なす」は塩水に弱いから影響がでてしまうそうです。逆にストレスを与えると甘くなるトマトは、よいかも~と、勝手に考えていました。すると、ここでは、トマト、きゅうりが、得意な土地で、玉ねぎなどは、甘くて人気があるとのことでした。「トマト」か!?と一人ほくそ笑む。その他、大根、きゃべつ、レタス、しょうが、さといも、じゃがいも、カリフラワーなどを栽培し、根菜の方があっている土地でした。放棄地が多い南房総は、就農を始めるのはうってつけ?と思えましたが、土地の面積の一枚一枚が大きくなく、米も栽培できるように農地改善しているので、土手タイプの土地で、非常にやり難いようです。いうことで米はやっていないそうです。軽トラは必須で、点在する土地への移動や乗り入れも大変なのだと言う。堀尾さんは、野菜を小さく栽培することを心がけていました。最初「えっ!?」と思ったのですが、理由を聞いて納得です。お客さんの家庭は、小家族やお年寄りなども多く「こんなに食べきれない」「かぼちゃを切るのに大きな力が必要だよ」「いらない野菜もセットに入っている?」などなど、様々な意見を得たのです。このお客様の声を得るために、市場(お客さま)は、自分の伝手、自分で開拓し、自分の手で運んでいるのだとか!「送料を払ってもらうのは忍びないし、持参すれば、その場で選んでいただけるので、お客さまと直接話ができることが、次の栽培種や方法の参考になる」とのことでした。私も本当に素晴らしい取り組みだと思いました。お客様の状況がわかる。・作り手が見えるので安心感を与えられる。・ひとつひとつの野菜の説明ができる。・お客様と一緒に野菜を作ることになる。・お客様の知り合いを紹介してもらえる。いうのが行商というのでしょうが、実は、本当の農家のやり方なのかもしれませんね。事務所に戻り”ビックリ”したことがあります。なんと!2部屋の宿泊施設がありました。3名+5名程度、計8名が泊まれます。これで、長期農業研修も可能なんですね。実際、多く行われているのは、日帰りや短期の研修でした。事実上は、体験農園なのでしょう。参加者からは、いつも楽しいと言ってもらえるから嬉しい半面、ほとんどが3時間でギブアップ?だとか。本音を言うと「ちゃんと作業を体験してほしい。