2012/7/3ムール貝の食べ方フランス人の友人とパリの街中にあるムール貝専門店へ。バケツサイズのお鍋にたくさんのムール貝がてきました。フォークで食べようとしたら「non!」ムール貝を食べ慣れていない私に食べ方を教えてくれました。右手にムール貝の殻、左手に食べるムール貝を持つひらく殻をピンセット代わりにして中の身をつまむ貝殻をピンセットのように使うと、貝柱まで一緒にきれいに身がとれるのでとっても便利。ひとつ勉強になりました。