「蕎ノ字」2016年10月に静岡県島田市から人形町に移転。ミシュランガイド東京2019で一ツ星を獲得されています。お名前は存じ上げていたのですが、なかなか伺えないまま、気付いたら予約困難店になってしました。現在は電話でのディナーの新規予約はほぼ不可能な感じ。平日のランチならお電話でも予約可能です。いう訳で、会社の有給取得奨励日を狙って、大分先の平日ランチを予約した次第です。ランチは9,900円と、ディナーと同じ12,900円のコースも頂けます。常連さんから9,900円のコースでは足りないと聞いていたので、12,900円のコースで予約していました。車海老2尾目は1尾目より長く揚げています。全てハイレベルで美味しかったですが、特に鮎ととうもろこしとハマグリが好みでした。これだけのものを12,900円で頂けるのは良心的。ご主人の真摯な姿も好印象でした。平日ランチを狙うか、常連さんに連れて行ってもらえると良いなぁ。