小さじ1/2作り方1もやしは水洗いして水気を切っておきます。ニラは4cmくらいにカットしておきます。2鍋に1をすべて入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけます。沸騰したら火を止めザルにあけて冷水で冷やします。3豚肉は大きければ一口大に切り、塩・酒・片栗粉をもみこんでおきます。4鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてから3を入れます。肉の赤い部分が無くなったらザルにあけて冷水で冷やします。5*をすべて混ぜ合わせます。62を水気を絞って器に盛り、その上に4をのせます。混ぜ合わせたタレをかけたら完成です。コツ・ポイントもやし・ニラ・豚肉のゆで方をレシピ通りにすると、野菜シャキシャキお肉ふわふわに仕上がります。このレシピの生い立ちいつもはぽん酢で食べていたこの料理を夏向きにさっぱりバージョンにしてみました。(2人)15/08/09夏にぴったりの爽やかさです♪はるかなみ気に入っていただけて嬉しいです。レポありがとう♪14/08/21キャベツも加えてみました。ボリュームがあって良かった♡バースオブビーナスキャベツも合いそうですね。レポありがとうございます。Reservedもっと追加するには?。