ぷら、日本酒を楽しむお店。料理長たより渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。年の瀬が近づいております。真鱈(まだら)の季節がやってまいりました。魚の「鱈(たら)」からきております。料理長たより渋谷の隠れ家、円山町わだつみです。あちこちで、ちらほら雪が降り始めています。湖などの水面も凍り始めるのでしょうか。帆立真丈とズワイガニのおお吸い物です。お楽しみいただければと思います。鰆が美味しい季節がやって参りました。この時期も旬を迎えます。ご用意させていただいている時がございます。