蔵造りの街並みで知られる埼玉屈指の観光スポット・川越。城下町の頃の面影を残し、重厚な建造物や歴史的な神社が点在します。川越でグルメといえば、TVでもよく取り上げれる菓子屋横丁やサツマイモ料理などを思い浮かべますが、実は、川越には歴史あるうなぎ屋さんが多数あるのです。そこで!川越の絶品うなぎ料理が食べられるお店をご紹介します。3つの時代の建物が混在する、見所満載の街。して登録されている川越まつりも見どころのひとつ。喜多院の広大な境内を季節の花々を愛でながらまわるのも素敵な過ごし方ですよね。そんな川越観光には、なんと年間600万人もの人が訪れるそう。日本人の老若男女だけでなく、海外からも多くの人が訪れます。浅草の下町とはまた違った、ゆるりとした上品さも感じます。今回ご紹介するのは川越でぜひ訪れて欲しいうなぎ料理店!川越グルメといえばサツマイモのイメージが強いですが、歴史を紐解けば、川越といえば鰻というのも頷けるんです。肉類を食べることが禁じられていた当時、入間川や荒川などでとれる鰻はタンパク質源として重宝していたそう。川越の特産品である醤油を使った鰻の蒲焼はとってもおいしく、庶民に一気に広がりました。そんな絶品鰻料理は、観光で歩き疲れた身体にうってつけ。歩いて15分ほどの場所に佇む1832年創業の老舗「いちのや」。小江戸の風情漂う店構えは、老舗感たっぷりです。掘りごたつ席や座敷だけでなく、テーブル席もあります。高級なうなぎを白焼きせずに、生のまま蒸してから秘伝のたれをつけて焼く。「いちのや」ならではの製法が生み出す、ふんわりとした食感がやみつきに。食べ応え十分な肉厚の蒲焼を堪能できると評判です。出典:薬味で自分好みにアレンジして。最後はお茶漬けでさらりと味わう2度も、3度も美味しい「ひつまぶし」も人気です。歩いて11分、川越水上公園のほど近くにある、江戸後期・1807年創業の「小川菊」。その歴史は200余年にわたり、伝統を受け継ぐ7代目が腕をふるっています。座敷とテーブル席があります。中に広がる上品な香りと風味、つややかな照りのうな重に、肝吸いとお新香が付いてきます。“埼玉S級グルメ認定”の味を堪能できます。噛みごたえ抜群の骨せんべいをつまみに、小江戸・川越ならではのコエドビールで乾杯♪ビールが進みます。※ランチタイムでは、店頭に順番の記入用紙と番号札が置いてあって、早めに行って記入後、番号札を持って川越の街を散策して11時に戻ればOKです。