少々コショウ少々マーマレード10gしょうゆ小さじ1弱ショウガ3gニンニク3g作り方ヒレ肉に塩、コショウをする。ショウガ、ニンニクはすりおろす。ポリ袋に2のショウガとニンニク、マーマレード、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、1の豚肉を入れてなじませ、冷蔵庫で寝かせる。2~3時間ほどたったら、フッ素樹脂加工のフライパンで焼く。最初は強火で両面を焼き、弱火にして蒸し焼きにする。中心まで火が通ったら、食べやすい大きさにスライスして器に盛る。News当サイトに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は日刊スポーツ新聞社に帰属します。