使って楽しいモノコト手帖コストコ・カルディ・株主優待・クレジットカード・トラベル・ふるさと納税。山形牛(すき焼き用)600g】2015年寄附金納付分です。「山形牛」すき焼きで残ったお肉は、肉じゃがに12月「駆け込みふるさと納税」で高級牛肉を申し込む時の注意点。山形県新庄市へふるさと納税したのは、昨年11月下旬。「お正月に高級肉ですき焼き食べよう!」と、家族で選んだ御礼品。待てど、暮らせど、御礼品は届かず。「※お米またはお肉をご希望の方は入荷次第の発送となっておりますので、1~3ヶ月かかる場合がございます」との注意書きがありました。最高級牛肉ですから、申し込みもいっぱい来てますよね。お正月も過ぎ、1月も過ぎようとしている頃、急に届いた宅急便。わーい、2月に入ってすぐ到着しました!冷凍じゃないですのよ、「生」(冷蔵)便です。証明書の日付は1月25日、これとは別に、精肉店の加工日が記載された紙が入っていました。加工日は、1月31日。大きなトレーに、お肉だけ入っています。冷蔵便ですので、保冷材付き。箱から出すと、ラップで封をされているだけです。肉汁受け用シートが、お肉の下に敷いてありました。ここまでは、生のお肉はこんな風に届くのか、、位の感想でしたが、ラップを外してお肉を見たら、ビックリ\(◎o◎)/!こ、この霜降り具合、分かりますか??庶民主婦の私は、こんな立派なお肉を買った事がありません!!600g、ずっしりです。我が家の高校男子がたくさん食べるだろうと思っていましたが、家族3人で600gを一気には食べられませんでした。私が体調不良(背中と腰を痛めて通院中)&仕事も残業ありで、せっかくの高級牛肉なのに、ヘトヘトでやっと作ったすき焼きの美味しそうな写真は1枚も撮れず(涙)下の写真が、唯一まともに撮影できていたものです。柔らかいだけじゃなくて、旨みがものすごいです!1枚が大きいから、すき焼きにしても、肉質感がたまりません。到着時の写真の通り、霜降りのような美しい脂は見た目だけじゃなくて、素晴らしいコクを生み出してくれるのです。食べなくても、満腹感たっぷり。体調悪くても、野菜を切っただけで、男子チームも大満足してもらえた夕食になりました。「山形牛」すき焼きで残ったお肉は、肉じゃがにすき焼きで残った1/3を冷凍保存。週末に改めて、解凍して、肉じゃがを作ってみました。ルスツ豚でとんかつとソテーを作った日(☆)に副菜と翌日のお弁当を兼ねて作ってみたら、これが絶品!最小の手間で、最大限美味しい肉じゃが完成。肉じゃがって、お肉の質次第で味が全く変わりますね(*^_^*)地味写真ですが、お弁当の様子を少しだけ。↓ラップ包みで、見た目がイマイチ(>_<)汁気のあるお弁当のおかずはラップに包んで入れた方が他のおかずと味が混ざらず食べやすい、と我が家流です。御礼品は大人気で、特に山形牛は品切れ中とのことです。生の新鮮な状態で届く山形牛、今年の12月も駆け込みふるさと納税お礼品で大人気になりそう!特に高級な国産牛肉を12月に申し込むと年内に届くのは難しい場合も多いと思います。山形牛に限らず、高級国産和牛肉を申し込む場合は、その点をご注意くださいね。(6)スポンサーリンク。