地で、雄大な桜島を正面に錦江湾の中心に位置し温暖な気候条件の中で、1805年に創業した昔ながらの製法(カメ壷による静置発酵法)を用いた『老舗の黒酢、だし酢、フルーツ酢醸造元』です。羽鳥慎一モーニングショーの継ぐ女神にて弊社紹介いただきました。本日、11月27日朝9時20分頃よりテレビ朝日の羽鳥慎一モーニングショーの継ぐ女神の中で弊社をご紹介いただきました。継ぐ女神の部分をクリックいただくテレビ朝日の継ぐ女神のページに移行します。下記の画像は映像の一部になります。今週の土曜日10時30分から16時30分まで東京のマルシェ西荻窪『カフェインザラフ』にて・甕発酵鰹だし酢185ml・ミガキイチゴ・ビネガー500ml・根こんぶ醤油185ml・ザクロ甕酢185ml・薔薇甕酢185mlの販売をしていただきます。そのほかにもいろいろなイベント開催~お近くにお住まいの方はぜひお越しください。通常営業とさせていただきます。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。甕壺露天製造法にて、枕崎産鰹節(紅節)を米麹にて発酵させて出来た甕酢(醸造酢)を約40%使用しております。なり、原料はすべて国産原料を使用しております。カルパッチョやサラダ、焼き魚、焼き鳥、鍋物などに、よく振ってからかけてお召し上がりください。甕壺造り露天醸造法にて造られたお酢を使用しているため澱(おり)が発生したり、色が濃くなりますが品質には問題ありません。直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。2246番地1ご使用に際して自然に成分が沈殿し澱(オリ)がでる場合がありますが、品質には問題ありません。梅肉が入っているため振ってからお使いください。生産された青パパイヤ葉を弊社米麹にて発酵させてできたパパイヤ酢を使用した商品のご紹介になります。お求めは下記バナーをクリックしていただくと有限会社大賀商店の通販サイトでご購入いただけます。