役立つタウリンやアルギニンが豊富なえびをおすしにしました。老化を防ぎ、夏場の疲労回復に役立つ主食です。漬物の乳酸菌で腸内環境の改善にも効果が期待されます。えび鮭そぼろの手まりずし433Kcal鮭は良質なたんぱく質とDHAなどを含む良質な脂肪に富み、ビタミンやミネラルも豊富なので、成長期の子どもなどにもお勧めです。ご飯ひとくち手まりずし257KcalあなごはEPA、DHAの宝庫です。ビタミンA、老化予防に有効と言われているビタミンE、カルシウムも多く含まれています。カルシウムの吸収を高めるビタミンDを多く含むサーモンでカルシウムの吸収UPが期待できます。スモークサーモン桜のロールケーキ310Kcal塩分控えめ桜の花や葉に含まれるクマリンは、塩漬けすることによりとてもよい香りがします。これは糖分が分離し、クマリンの香りを感じるようになるからです。クマリンは血液をサラサラにして血行を促進する作用があります。生クリームはまぐりの寿焼き65Kcalはまぐりは、カルシウム、鉄分、ビタミンB2が豊富な上、マグネシウムや亜鉛もバランスよく含まれています。美肌効果や貧血、骨粗しょう症の予防にも効果が期待できます。血中コレスレロールや血圧の上昇を抑えるタウリンなども含まれています。じゃがいも簡単卵のお花見ちらしずし461Kcal卵や野菜、魚類など、たくさんの具材を入れるので彩り華やかなうえに、栄養バランスがよいちらしずしです。酢飯に含まれる酢は、疲労回復や食欲増進、さらに防腐作用もあるので春の行楽シーズンのお弁当にぴったりです。主材料:米ちらしずし413Kcalちらしずしは、地方によって混ぜる具材、盛り付け方は様々なようです。それだけ人々の暮らしに根付いている料理だと言えます。様々な具材を組み合わせ、たんぱく質も豊富なのでご高齢の方にも適しています。卵カップひなずし222Kcal米酢は、米を主材料として作られた酢で、あのすっぱさは、酢酸とクエン酸という成分によるものです。運動をして疲れた時に、レモンなどのすっぱいものを食べるとよいのは、クエン酸が働いて疲れをとってくれるからです。さやいんげん甘酒112Kcal塩分控えめ甘酒は、飲む点滴ともいわれるほど、米そのものよりもビタミンB群が多くなり、栄養価が上がります。多く含みますので、胃の吸収を助け、またエネルギー源の代謝をサポートします。こうじひなケーキ382Kcal塩分控えめいちごやラズベリー、ブルーベリーなどの赤い色素成分は、水溶性のアントシアニンです。これは視神経の働きを活性化し、視力回復の働きがあるとされています。いちご白桃のムース162Kcal塩分控えめコレステロールを低下させる働きがあるとされる大豆レシチンを含む豆乳と、腸内で余分なコレステロールを絡め取って体外に排出する働きが期待できる寒天を組み合わせた、コレステロールが気になる方にお勧めのスイーツです。ココナッツミルク山いものミルキー蒸しパン191Kcal塩分控えめスキムミルクはカルシウムを多く含んでいますので、骨粗しょう症予防に役立つ食材です。脂肪分は少ないので、カルシウムはとりたいけど乳製品は脂肪分やカロリーが気になるという方にお勧めです。桃のムース334Kcal塩分控えめ赤ワインに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、コレステロールの酸化を抑えて動脈硬化の予防に効果が期待できます。熱にも強いですので、加熱してもその効果は変わりません。板ゼラチン生湯葉けんちんのあんかけ209Kcal湯葉や豆腐には大豆からの栄養がしっかり含まれています。良質なたんぱく質を多く含むわりに脂質が少なく低カロリーで、サポニンやイソフラボンなど、女性にうれしい成分をとることができます。ひじきやほうれん草は貧血予防にもよいでしょう。生湯葉(約20cm角)桜もち(関東風)108Kcal塩分控えめ生地を焼いて、あんをクレープ状に包んだのが、関東風の桜もちです。あんの原料は小豆なので、ビタミンEやビタミンB群、鉄分をはじめとするミネラル類が豊富に含まれ、冷え性や肌荒れ、貧血など女性に多い悩みを改善するのに効果的です。こしあん桜もち(関西風)113Kcal塩分控えめもち米を蒸してから乾燥させて粗びきにした道明寺粉であんを包んだのが、関西風の桜もちです。桜の葉は食物繊維が多いので、苦手でなければぜひ一緒にお召し上がりください。あんはビタミンやミネラルを含み、洋菓子に比べてカロリーを抑えられます。桜の葉(塩漬け)簡単ちらしずし555Kcal混ぜ込む具材をシンプルにしてあるので、簡単に作れます。あなごはうなぎと同様にレチノールやEPA、DHAを多く含みますが、比較的脂肪分が少なくヘルシーです。青じそに含まれるペリルアルデヒドは、強い防腐作用を持ち、食中毒の予防に役立ちます。きゅうりひなまつりプリン446Kcal塩分控えめ生クリームがたっぷり入ったコクのあるプリンです。生クリームに含まれている乳脂肪は消化が早く、胃腸に負担をかけない優れたエネルギー源です。疲れた時の栄養補給にぴったりのスイーツです。卵黄ひなまつりドリンク595Kcal塩分控えめクエン酸は、梅やレモンなどに多く含まれている有機酸の一種で、果実の酸味の主成分となっています。疲労回復のほか、老廃物の排泄をし、ミネラルの吸収をよくするなどの働きが期待できます。グレナデンシロップ洋風手巻きずし1,264Kcal牛肉と卵のたんぱく質には、必須アミノ酸がバランスよく含まれています。活性化に役立つ一品です。卵はまぐりと白身魚の白酒焼き349Kcalはまぐりはもともとの組み合わせ以外の貝殻とは合わないことから、良縁を願う縁起物としてひな祭りに食べられるのだとか。貧血の予防や、味覚を正常に保つビタミン、ミネラルが豊富で女性にうれしい食材でもあります。白身魚(80gくらいの切り身)2段重ねのおひなさまケーキ(ひなケーキ)435Kcal塩分控えめお菓子作りの必需品であるバターは、消化のよい脂肪と、ビタミンA、ビタミンDなどを豊富に含みます。ビタミンAは粘膜を健康に保ち、細菌に対する抵抗力を強め、免疫力の強化に役立ちます。カロリーが高いのでとり過ぎは禁物です。バター(無塩)フルーツプチケーキ・おひなさま風206Kcal塩分控えめフレッシュフルーツを使ったスイーツは、ビタミンCや食物繊維をとることができ、若干カロリーも控えめなのでお勧めです。旬のフルーツを使うことが、含まれる栄養素を最大限に生かすポイントです。いちご3段飾りのおひなさまケーキ(ひなケーキ)342Kcal塩分控えめ小さなおひなさまを飾ったかわいらしいケーキは、パーティーにもぴったりです。卵や生クリームには、細胞を作る良質のたんぱく質や皮膚を健康に保つビタミンAなど、成長期のお子さまに欠かせない栄養素が豊富に含まれています。いちごおひなさまのオムレット353Kcal塩分控えめひな祭りやお子さまのおやつにもぴったりなオムレットです。卵や牛乳は良質のたんぱく質を含んでいます。良質のたんぱく質は成長にかかわるだけでなく、免疫細胞を作るのにも役立つ大切な栄養素です。いちごはまぐりのふくさ焼き73Kcalはまぐりは鉄分やカルシウムなどの不足しがちなミネラルや、肝臓の働きを助けるタウリンなどを多く含んでいる栄養が豊富な食材です。低脂肪でコレステロールが少なくヘルシーなのもうれしいですね。卵えびと春野菜のベシャメルソース312Kcal鮮やかなグリーンが春を感じさせるアスパラガスは、グルタチオンやルチン、クロロフィルなど様々な種類の抗酸化物が含まれた強い抗酸化力を持つ野菜です。紫外線が気になり始める春にぴったりの野菜です。生クリームいちごと海藻のキウイソース156Kcal塩分控えめビタミンCが豊富ないちごとキウイに、食物繊維がたっぷりの海藻が一緒にとれる、美肌のためのレシピです。食物繊維は便秘による吹き出物を予防し、ビタミンCはシミやそばかすを予防してくれます。キウイ桜麩の牛肉巻き焼き316Kcalお花見弁当にぴったりな1品。たんぱく質を主成分にする麩は、高たんぱく低脂肪のヘルシーな食材です。お麩を牛肉でまくことで、牛肉の使う量を少なくできますのでカロリーダウンできます。五目ちらしずし411Kcalすし飯に使うお酢に含まれるクエン酸は疲労の原因物質や、肩こりなどの原因ともなる乳酸のもとを分解する働きがあります。食欲増進効果があるので、疲れたときのスタミナアップメニューとしてもお勧めです。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。