もろみを、特別に酒袋に入れ吊るします。自然の重みで一滴一滴滴り落ちる雫を集めて造った贅沢で貴重なお酒です。爽やかな吟醸香と上品な旨味を味わってください。優等賞を受賞しました。○平成29年東北清酒鑑評会にて優等賞を受賞しました。昨年に続いて連続受賞となりました。皆様のご愛顧に感謝いたします。(100%)を40%まで磨いた米を使用。低温でじっくりと醸し、もろみを搾った後濾過をせず割り水もしないお酒です。華やかな香りと、米本来の旨味を生かし、口当たりは滑らかでふくらみがあり、しっかりとした旨味が特徴。