/フライドポテトの健康被害(病気)リスクを考察!食べても良い量は?2017.06.20フライドポテトの健康被害(病気)リスクを考察!食べても良い量は?雑学Tweetジャンクフードという言葉があります。フライドポテトやポテトチップスなどのファストフード類を指しますが、これが健康被害(病気)の原因となるらしいのです。『ジャンクな』フードというわけです。有害物質が含まれている脂質が多い以上の2つが主な理由らしいですね。ポテトチップスは中毒性のある『マイルドドラッグ』と呼ぶ人さえいるのです。健康被害(病気)が発生するリスクが2倍になるという研究報告もあります。そこで今回は、フライドポテトやポテチの健康被害(病気)リスクを考察し、食べても良い量などを調べてみました。[adsense]フライドポテトなどのジャンクフードは危険?ある人がマクドナルドのフライドポテトを、3年間放置してみたのです。ところが、そのマクドナルドのフライドポテトは、3年経っても腐敗していなかったそうです。通常、食品を3年間も放置して腐敗しないことは、ビスケットや乾パンなどの保存食を除けば、まずありえないですね。フライドポテトに保存料がたくさん使われているのではないでしょうか。ナトリウムなどがあります。このうち、ソルビン酸、ソルビン酸カリウムを除いて、一日摂取許容量(ADI)が定められています。多量に摂取すれば危険ということでしょう。この例に限らず、食品には多種の添加物が含まれる場合が多く、また主成分にも健康上の問題でてくる成分が、かなり多いようです。