クリスマスケーキのレッスン、無事に終了しました。Saturday抹茶のゴア今月のレギュラークラスのもう一つのお菓子は、ゴアです。ロシアのクッキーですが、スペインのポルポローネととてもよくにお菓子です。薄力粉をあらかじめ焼いておいてグルテンの力を無くしてから、生地を作っていくことで生まれます。今回は、お正月も意識してお抹茶を加えてみました。癖になる美味しさで、食べ始めたら、どんどん食べてしまいます。作り方はとっても簡単!卵も入らないので、手順がとても少なく出来上がります。お菓子教室アトリエユキコでは、随時生徒様を募集しております。体験レッスンご希望の方は、atelieryukiko122@docomo.ne.jp又は、info@yukiko.meまでご連絡ください。お電話くださっても構いません。(電話番号はホームページに載せています。)体験レッスンを受けて頂ける候補日等、その他詳細をご案内いたします。12月は7日〜22日にレッスンをしております。メニューはミルクチョコレートとプラリネのケーキと抹茶のゴアを作ります。体験レッスン、教室の詳細については、http://www.yukiko.meもご参照くださいませ。ご興味のある方はどうぞお気軽ご連絡くださいね。トラックバック機能は終了しました。entriesミートパイと苺のバーチ・ディ・ダーマのレッスン、終わりました。(02/05)1月のレギュラーレッスン、無事に終了しました。