itまず、中国では中国茶道と中国茶芸は意識の異なるものです。中国茶道は、古代から存在するもので、茶を飲むことから、思想、文化まで、幅広く含まれます。中国茶芸は比較的新しく生まれたもので、主に茶を美味しく入れたり、美しい技を魅せたりするものです。決まった作法というものはなく、地域や文化風習により異なります。流派を立てて商売につなげたいと考える店舗もあるようですが、美味しい入れ方や理論さえ把握していれば、流派にのらずとも美味しいお茶が楽しめます。