毎月の教室のメニュー、手作りお菓子とケーキをアップしています。d'union』のレッスンでした。メニューはクグロフ・サレです。お菓子教室ですが今月ば珍しく甘くないメニューを選びました。オシャレなクグロフ型に入れて焼きます。ティファー...続きを読む2月5日のレッスンは・・・2020/02/0619:05CM:0TB:02月5日のレッスンは午前と午後2回転でした。午前のお客様はベーシックコース受講中のOさんです。メニューはハート型がとってもキュートなクランベリー・ヨーグルトです。『クランベリー・ヨーグルト』コースも季節を楽しめるメニューです。爽やかなヨーグルトの風味と甘酸っぱいクランベリーがベストマッチ!粉糖をふりかけて仕上げます。よそ行きなパンになりますね午後のお客様はOさんです。今回はホワイトチョコ&フィグ...続きを読む今年のバレンタインは?2020/02/0618:55CM:0TB:0来週はいよいよバレンタインデーですね。2月のAメニューはそんな方々にもピッタリのホワイトチョコ&フィグのパンです。こちらは先日のレッスンに来て下さったKさん、Tさんの作品です。フィグを形どったコロンとした成形が可愛らしいパンです。こちらのメニューは袋にバレンタイン用シールを貼っ...続きを読む2月最初のお客様2020/02/0211:58CM:0TB:02月になって陽射しもだいぶ暖かく春めいてきましたね昨日のレッスンはバレンタインらしい『ホワイトチョコ&フィグ』お客様はTさんです。いちじくを形とった可愛らしい成形です。具だくさんで混ぜ込みが意外と難しいのですがキレイに仕上げて下さいました。自宅でパンとお菓子の教室『FIKAの時間』をやっています。