2006」が開催されました。僕はこの実行委員会に参加して5年ほどになるんですが、今回は事務局長としてここ数ヶ月いろいろ準備してきました。3つの分科会に分かれてワークショップをしたのですが、僕は第1分科会「もっと気軽に楽しい市民活動」に参加しました。この分科会では、三重県のNPO四日市創造ネットワーク代表の海山(うみやま)さんを講師にお呼びして、四日市で行われているコミュニティレストラン「こらぼ屋」の話などをお聞きしました。海山さんはもともと個人経営でレストランをしてらしたのですが、社会の様々な問題を解決するためには、地域の新しいコミュニティを作ることが必要だ、と考えて、まずは地域の人が集まる場所を作ろう、と、こらぼ屋を作ったそうです。こらぼ屋ではいろいろおもしろい試みをしています。「ワンデイシェフ・システム」といって、レストランの料理は街の素人の人が1日交代で作ります。「2人一組で担当」「ランチ800円」「最低20食を用意」といったルールがありますが、メニューの内容は自由です。食べに来るお客さんにとっては「今日はハズレやな」という日もできてしまうそうですが、何よりもシェフの方が「自分の料理を食べてもらえた」「(良くも悪くも)評価してもらえた」というのが励みになるそうです。こらぼ屋にとっては、一般のお客さんよりもシェフの方が「お客」であり、素人シェフの自己実現の場となっています。コミュニティを作っていくことが本当の目的だそうです。その他、地域通貨の「Jマネー」や、高校生のビジネス体験「スチューデント・エコノミー」など、おもしろい活動の話が聞けました。活動の内容よりも、まず人が集まる場=コミュニティを作る、という考え方はなかなか新鮮で、興味深かったです。それがレストランという形だったのは、もちろん海山さんがレストラン経営の経験者だったからでしょうが、一緒に飲み食いすることがよりスムーズなコミュニケーションを作り出しやすい、ということも大きいでしょう。ちなみに「ワンデイシェフ・システム」のお店は今では全国に12店舗ができていて、各地で高い評価を得ているそうです。当日取材に来た信濃毎日新聞に載った記事はこちら。読者になる検索リンクヘルプはてなブログお知らせ最新記事100m競歩110mハードルNゲージ制御キラキライヤリング糸通し月別アーカイブはてなブログをはじめよう!shiro0922さんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。