皆様、明けましておめでとう御座います。今年もよろしくお願いします。先の1月10日は「明太子の日」でした。いう日かと言いますと1949年に福岡県にある株式会社「ふくや」が辛子明太子を発売した日です。引き上げ現地で食べた明太子を福岡で再現しました。ふくやの辛子明太子がヒットすると他のお店でも取り扱われるようになり福岡から全国に広まり福岡名物となりました。福岡に沢山の明太子メーカーがあるのは川原さんが明太子の商品登録等しないで地元の同業者に製造方法を教えた為だそうです。今年最初のお魚紹介は「明太子」です。明太子には体に必要不可欠なビタミン9種類が含まれていると言われます。*()に書かれているのはそのビタミンが持つ健康効果の一部と言われています。)・ビタミンK(丈夫な骨を作る、血液サラサラ)他にはむくみ解消・利尿作用があるカリウムや、筋肉増強・抜け毛防止等に効果がある亜鉛等もあると言われ、是非食べていただきたい食品です。塩分やプリン体等も含まれていますので食べ過ぎに注意と、インフルエンザと似た症状を起こすリステリア菌が含まれている可能性があるので妊婦の方は加熱調理をしてから口にして下さい。今年も様々なお魚情報やイベントを発信していきますのでよろしくお願いします。フォローする関連記事ふくしまおさかなフィスティバルin福島が行われました気温が一気に下がり、冬らしい天気となってきました。秋土用辰の日編10月27日は秋土用辰の日です。「土用丑の日の間違いだ」と言われそうですが秋土用は辰の日になります。重陽の節句編9月9日は重陽(ちょうよう)の節句です。今年も当市場にて4月20日に土曜感謝...記事を読む第35回わくわく市場まつり開催のお知らせ気温が低くなり、朝起きるのがつらくなってきました。10月28日に当市場にて第35回わくわく市場まつりを開催します。大晦日は「年取り魚」を食べます。「年取り魚」とは大晦日、お正月に食べる魚の事で「正月魚」とも呼ばれます。お知らせ平成が終わり、令和の時代が始まりました。土曜感謝市が開催されましたがこの日は肌寒く、生憎の雨模様となっていました。新年明けましておめでとうございます。登録はメールアドレスを登録するだけなのでとても簡単です。配信解除も簡単に出来ますので是非お試しください。ご登録は!こちらからお願いします。使えそうな画像がございましたら自由にお使いください。使用する前に利用規約の確認をお願いします。従業員専用ID・パスワードが必要です。リンク先を変更しました。IDとパスワードは同じです。注意IE8以下は表示が崩れる場合がございます。その場合はこちらの方法をお試しください。