作り方キャベツ、ホウレン草、カブの葉はざく切りに、他の野菜は1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。鍋を火にかけてオリーブ油を入れ、タマネギ、ベーコンを炒めて香りを出す。ホウレン草以外の野菜を全て入れ、塩少々を加えて野菜の水分を出すように5分炒める。ホールトマトをつぶして加え、ひたひたに水を足す。沸騰したらふたをし、約15分煮こむ(途中、水分が足りなくなったら湯適量を加える)。野菜がやわらかくなったら、最後にホウレン草を加えて混ぜ、やわらかくなったら火からおろす。News当サイトに掲載の記事・写真・カット等の転載を禁じます。すべての著作権は日刊スポーツ新聞社に帰属します。