リブアイステーキは超貴重!約2cmのワイルドカット!※こちらの商品は400gの目方になります。同じ、牛リブアイステーキで420〜450gの商品もございますのでご希望に合わせてお選びくださいませ。当店の「リブアイステーキ」は、超厚切り!噛みごたえ抜群、風味抜群、ワイルド感があって赤身のコクが濃厚。肉をほおばる楽しみ満載で「肉を食べてるなー!」という充実感を得られます。きめ細やかな肉質で、なめらかな歯ざわり!サーロインやヒレと同じように、最高級部位と言われる「リブロース」。一頭の黒毛和牛から20枚しか取れない希少品です。牛肉を入れてすぐに弱火にし、片面3分で両面を焼き付ける5)表と裏を焼き終えたら、ひっくり返し、火を止める。焼いているときに、箸などで押さえて、弾力で焼加減をみるのがポイントです。耳たぶくらいがレア、ほっぺたくらいがミディアム、鼻先くらいがウェルダンになります。黒毛和牛のリブアイステーキは、あんまりないもんで、超貴重なんだに。なんてったって、1頭の牛から、20枚しか作れないんですに。当店のは超厚切り!家庭のフライパンでおいしく焼けるオラ推奨の2cmのカット。ただいま在庫がございません。お届けした商品に内容の相違・破損・汚損などがございましたら交換いたしますのでお受け取り日にお電話でご連絡ください。山わさび+醤油ベースのソース。さわやかな辛味が後ひく旨さ。山わさびのよい香りがたまりません!リブアイステーキにガツンとのせて召し上がれ〜。■退色について牛肉はデリケートなお肉で、退色が見られることがあります。当店では急速冷凍ではなくカット後すぐに真空パック詰めをします。開封後空気に触れることで見慣れた紅色になります。品質には問題ございませんので、ご安心いただいて若旦那厳選の牛肉をぜひご堪能くださいませ。このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。方の提案、販売まで携わっています。肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。ご利用案内お支払い方法についてクレジットカード決済がご利用いただけます。Amazonアカウントでログインしてお買い物ができます。代金引換・後払い(コンビニ払い)がご利用いただけます。詳細はこちらをご参照ください。在庫有り表示の商品でも品切れの場合がございます。その場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。返品・交換について原則として食料品の返品はご容赦下さい。不良品の場合まことに申し訳ございません。商品につきましては充分注意をしておりますが、万が一不良品がございましたら、商品到着後3日以内にお知らせ下さい。弊社より引取りの宅配業者を手配し荷受けに参ります。良品の発送日等、詳細は改めてご連絡差し上げます。ドメイン指定受信をされている方へ《携帯メールの方へ》当店からのメールが受信できるように設定をお願いします。受信指定は、jingisu.comでお願いします《Yahoo!やhotmailなどのメールの方へ》注文確認メール・ご連絡メールが届かない場合がございます。複数のメールアドレスをお持ちの方は、Yahooメールやhotmail以外のアドレスをご注文時にご記入くださいませ。対応できない場合がございます。お急ぎの方はお電話にてご連絡頂けますとありがたいです。