.Tweet配送方法は必ず[クール便]を選択してください。クール便でご注文がない場合は、クール便に変更いたします。その際、合計金額が変わりますのでご了承ください。※クール便は送料とは別に330円掛かります。Mortetここのところ故ドニ・モルテ(父)が造ったワインだけでなく、成長著しいと評判の現当主アルノー・モルテ(息子)のワインがとんでもなく高騰してしまい、このドメーヌのワインに対して意気消沈な状態でしたが、久々に「これは」と思えるものを見つけたので、たった1本だけですが入荷しました。先代ドニ・モルテは、ブルゴーニュの神様と言われた故アンリ・ジャイエからもワイン造りを学び、1991年に父シャルル・モルテからドメーヌを引き継ぎ、当時アメリカで好まれていたような重厚で力強い、ジュヴレ・シャンベルタンらしいワイン造りで年々人気を高め、あっという間にDRCやルロワとも並ぶスター生産者に昇りつめました。2006年1月、突然自ら命を絶ってしまいます。それから現在までドメーヌを盛り立てているのが、息子のアルノーです。「天才短命」という言葉をよく聞きますが、ドニ・モルテはまさにそんな造り手だったと思います。ドニ・モルテは重厚、パワフルなワインで人気を博した訳ですが、「実は本人が目指していたワインは繊細でエレガントなワインだった。」という話は有名です。世の中のニーズに応えるためなのか、造りをそちらの方向へ変えることはしませんでした。代わりに亡き父の造りたかったワインを造っているのが、現在のアルノーです。先代ドニ・モルテのワインは、じっくりと熟成させてからが凄いのです。造りからして、リリース当初は本当にパワフルで派手さが目立つワインだったと思いますが、10年以上熟成させると何とも言えない妖艶さが出てくるのです。力強さはほど良く落ち着き、それまで隠れていた繊細さやエレガントさが際立ってきて、全体的に丸みを帯びたムンムンするような、むせ返るような色気が出てくる・・・それが先代ドニ・モルテの造ったワインの真の姿なのです。これは、亡き本人も想定していたのか!?しかしこれこそが彼の目指したワインの完成形であると、個人的には思います!そして更に個人的意見ではありますが、彼の造ったワインの黄金期は2000年代(2000年~遺作となる2005年)!!この期間のヴィンテージのワインはどれを飲んでも素晴らしいと思えるものばかり。彼の凄いところは、世間的に難しい作柄と言われるオフ・ヴィンテージもオフ・ヴィンテージじゃなくなるところで、むしろ良いヴィンテージよりも凄い仕上がりなものが多く見受けられます。これこそが「天才」と謳われる所以だと思います。一般的な常識を超越したワイン造りこそが、先代ドニ・モルテの真骨頂!今となっては紛れもなく伝説の造り手と言えるでしょう。プルミエクリュは、4つの畑からのもののため畑名を明記できず、「プルミエクリュ」とだけ表記されます。内訳は、シェルボード0.1180ha、プティット・シャペル0.0318ha、シャンポネ0.2793ha、ベレール0.0807haと、それぞれがとても小さい区画のため、混ぜて造った方が良いとの判断です。各畑の特徴が融合した結果、ドメーヌで最も魅惑的で飲み頃の早いジュヴレ・シャンベルタンに仕上がっているといいます。堅牢な骨格を持ちながらも、舌触りはビロードのように滑らかで、凝縮感溢れる果実の風味が心地良い、大変バランスの良い仕上がりとなっています。2001年は決して強いヴィンテージではないので、今十分飲み頃に入っていると思われますが、黄金期の彼のワインはどのヴィンテージも生命力に溢れ、この先の熟成もまだまだ期待できるはずです。フルボディーアルコール度数:13容量:750ml品種:ピノ・ノワール100%クール便(要冷蔵)こちらの商品は、品質保持の為クール便でのお届けとなります。ご注文の際に、配送方法の項目でクール便配送、通常配送の選択ができますが、必ずクール便をお選びください。●要冷蔵のマークのついた商品は、ご注文の際、配送方法を必ず「クール便配送」でご注文願います。●品質を保つために、クール便対応以外の商品に関して、冷蔵が必要と思われる商品につきましては夏場のご注文はクール便をご利用いただくことをお勧めいたします。通常配送便をご利用いただいた場合、責任を負い兼ねますのでご注意願います。●クール便対象商品と対象外の商品をご注文した場合は、全ての商品が、クール便での同梱発送となります。通常発送をご希望の商品がある場合は、配送状況に分けてご注文をしてください。その際は、配送料は個々に発生いたしますのでご注意ください。※ご一緒にウイスキー等を同梱される場合、温度差によりラベルのダメージやズレが生じる場合がありますが、その場合の返品・交換等は承れませんのであらかじめご了承ください。注文登録画面のコメント記入欄に、「別送希望」とご入力ください。(送料は、「クール便代」と「通常配送代」が個々に掛ります。)※「別送希望」というコメントが入力されていない場合は、同梱発送となりますのでご注意ください。通常発送をご希望の商品がある場合は、配送状況に分けてご注文をしてください。その際は、配送料は個々に発生いたしますのでご注意ください。注文登録画面のコメント記入欄に、「別送希望」とご入力ください。(送料は、「クール便代」と「通常配送代」が個々に掛ります。)※「別送希望」というコメントが入力されていない場合は、同梱発送となりますのでご注意ください。通常発送をご希望の商品がある場合は、配送状況に分けてご注文をしてください。その際は、配送料は個々に発生いたしますのでご注意ください。※別途配送料が掛かります。厳選品(一社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ1981年生まれ、栃木県出身。元銀座の某ワインショップ店長。今までシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心に無数のワインを経験。(ボータンヴィーニュ)」でも厳選した飲み頃のワインを展開。ワイン選定の基準は“ワクワク感”で、王道の部分やお値段と品質のバランスをしっかり押さえつつも、思わず「何これ?」といった驚きの声が上がるような、ワイン通も気になってしまうアイテムを厳選。希少なオールドヴィンテージなど一部を除き、基本的には自身で試飲して素晴らしいと思ったワインだけを入荷。現在販売だけではなく、ワイン会やワイン教室も主催し、延べ60回以上を数える。こちらの商品は、出品者商品となります。商品とは同梱発送が出来ません。Vigne」より配送となります。配送料金、お支払い方法が異なる為、必ず下記URLをご確認ください。Vigneinfo@saketry.com[出品商品とは]各加盟店が、saketryにて商品を出品し販売しています。その為、配送元は、各加盟店倉庫より発送となる為、送料がそれぞれ違っておりますので十分ご注意ください。メルマガ&SNSEメールメールマガジンのお申込みは、上記に配信先メールアドレスを入力してください。