このブログは昨日の朝の「はやぶさ」の車内で書き込みをして事前投稿をした内容です。銀座松屋・・・4週続けて催事を回り八戸に戻るのは4月の25日当たりかなーちょうど1ヶ月間の長丁場です・・楽しみは移動の光景です。室内は揺れないで広く新しい・・そしてPCのコンセントそして電波も飛ばせる・・はやぶさだから出来る技です。久米信行「やり抜く技術」の本を読んで板長です。信行」さんが書かれた本です。大きく変わり・・今は、岡山で八戸の鯖を売っています。板長の師範久米さんの本の紹介です。物忘れには・・ジョギングが良いと聞いたことがあるインターバルで体を鍛えることと仕事にメリハリをつけて適度なスピードですすむ事んー勉強になる!人生の目標や信念・・夢がない!板長も今だから夢を持てる・首都圏で虎鯖のお店を出す。・ノルウェーの鯖で虎鯖を作る。楽しいシナリオは成功と失敗を繰り返すこと板長は、まだまだ序の口です八戸の鯖を虎鯖に仕込んで販売をして・・5年これから大きな失敗小さな成功を繰り返しながら進んで行かねばなりません。青森へ行って来ました。今日は、岡山県岡山市へ移動です・・が昨日の事をチト報告します。まーこの愚痴を言うために青森へ行ったのではありませんそうです、板長の厨房に研修生がいてその青年の終了式に出て来ました。板長も今でも日々修行中です!この今年度の事業が終わり、研修生の次の道を見届けて・・八戸に戻って来ました。土曜の夕方、散髪へ行けた。南の楽園で彼女と・・フムフム中だったのに!人間のバカヤロー・・何が虎鯖だ鯖さん、板長知りたいけどオスとメスの区別は・・どう見分けるの?教えないよーお前に教えると・・すぐにブログに書くだろうーかってに鯖の裸を移して解体作業も掲載そして・・血まみれの仲間も載せやがって板長は嫌い・・だよ・・またなだんだん話すにつれて口数の少なくなる板長でした。雪の八戸・・板長の晩飯!板長です。八戸に戻ったら・・春間近の香りが・・と淡い期待があったけど・・大間違い八戸には「ひがんじゃーらく」と言う言葉があります彼岸の頃に・・水分を含んだ重い雪が降ることを言いい板長が帰還した昨日がまさに・・ひがんじゃーらく首都圏も寒かったけど、今年は田舎の八戸も寒い!春はまだまだ・・先のようです。高島屋岡山店の次からの分を作る作業です。