中級さっくりと歯切れのよいメロンパンは冷して食べてもおいしく食べれます。中にホイップクリームをはさんで暑い季節のひんやりスイーツとしてお楽しみください。It基本のレシピメロンオイル30mlしっかりとメロンの香り付けができるエッセンスオイルです。メロンパンのクッキー生地をはじめ、焼き菓子などにお使いいただくことができます。・クッキー生地用のバターと卵は常温に戻しておく。薄力粉はふるっておく。・パンを焼くタイミングに合わせてオーブンを190°Cに温めておく(予熱)。★手ごねの場合★ボウルにバター以外のパン生地の材料を入れてよく混ぜる。全体が混ざったらバターを入れてよく混ぜる。生地がひとまとまりになったらこね台(ペストリーボード)の上に出して15~20分しっかりこねる。生地がなめらかになったらこねあがり。表面をきれいにはらせるようにして丸めてボウルに戻し、ラップをかけて、オーブンの発酵機能などを使って30°Cくらいのあたたかいところで約60分発酵させる。生地が2倍に膨らめば発酵終了。3.★ホームベーカリーの場合★パン生地の材料をパンケースに入れてホームベーカリーにセットする。イースト投入口がある場合もイースト投入口は使わず、イーストと粉を合わせてパンケースに入れる。「生地作りコース」をスタートする。できあがりのブザーがなったら生地を取り出す。4.生地を発酵させている間にクッキー生地を作る。ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜる。ほぐした卵を3回に分けて加え、メロンオイル(2~3回ふり入れるのが目安)を加えてよく混ぜる。ふるった薄力粉を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。5.8等分にして、それぞれ丸めて2枚のラップに挟んで軽くつぶし、めん棒で直径約10cmの円形に伸ばして冷蔵庫で20分以上冷やす。※できあがった生地が柔らかいときは、いったん冷蔵庫で冷やしてから8等分にしてください。発酵が終わった生地を打ち粉(分量外)をふったこね台の上に取り出し、スケッパーで8等分にする。それぞれきれいに丸めて底をとじ、かたく絞ったぬれ布巾をかけて約10分休ませる。7.<成形する>パン生地を丸め直す。クッキー生地のラップを片面はがしてパン生地にかぶせる。ラップごとクッキー生地でパン生地を包んでなじませ、ラップをはずす。4個分はそのまま、残り4個分はクッキー生地の部分にグラニュー糖をたっぷりとまぶす。それぞれクッキー生地の上からスケッパーなどで縦横3~4本ずつ格子模様を入れる。※クッキー生地が冷えて固いときは、少し常温に置いてから使ってください。8.オーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブンの発酵機能などを使って30°Cのあたたかいところで40~50分発酵させる。9.190°Cに温めたオーブンで約12~14分焼く。※色が濃くつきそうなときは、途中で温度を下げてください。10.<生クリームを泡立てる>ボウルに生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れ氷水を入れたボウルにあてて7分立てに泡立てる。11.冷めたメロンパンにナイフで切り込みを入れ、生クリームを絞り、冷蔵庫で冷やす。季節のイベントから探すピックアップ特集から探すブランド名から探す素材から探す作るものから探す価格から探す新着特集newいつものレシピもレモンを加えるだけで、甘みもすっきりキレのよい味わいになり、さわやかな香りで食が進みます。newブレンダーに材料を入れてスイッチオン!フローズンドリンクや冷たいドリンクのレシピをご紹介します。人気特集ランキングnbsp;暑い時期に大活躍のゼラチン・アガー・寒天の違いや固まる温度など詳しくご紹介します。nbsp;基本レシピのポイントをおさえながら、シフォンケーキ作り成功のコツを分かりやすくご紹介します。nbsp;目指すは、口どけが良くしっとりした食感と、こんもり膨らんだかわいらしいフォルム!nbsp;ヘルシーな和素材として人気の寒天を使って、きれいで涼やかな和菓子を作ってみませんか?nbsp;見て楽しい、分け合って食べておいしいデコちぎりパンに、パン作り初心者が挑戦!nbsp;旬のフルーツのおいしさをぎゅっと閉じこめた、とっておきのジャムを作りませんか?nbsp;夏本番を迎えて「あれ、なんだかパンの様子がいつもと違う...」と感じた方が多いのではないでしょうか?nbsp;つるるん、ぷるん。口に含んだ瞬間からのどを通っていく過程まで、上品な涼やかさを楽しめる、わらびもちがおいしい季節がやってきました。nbsp;自由研究みたいに学びながら作れる実験おやつや、縁日おやつ、時短おやつなどの夏休みにぴったりのレシピをご紹介します。nbsp;材料をセットするだけでアイスクリームが作れると人気のアイスクリームメーカーが、新しくなってさらに便利になりました。商品は佐川急便の宅配便でお送りいたします。送料は運送会社、ご購入金額や地域により異なります。送料・お届けの詳細お支払い方法お支払いは下記5つの方法からお選びいただけます。お支払いの詳細ご注文の確認・変更ご注文内容の確認や変更は、「マイページ」にログイン後可能になります。「ご注文確認・変更」より変更ください。ご注文の確認・変更の詳細お困りの時はお買い物ガイドみなさまからお寄せいただくご質問をお買い物ガイド内にまとめています。分からないことや知りたいことがありましたら、まずはこちらをご参照ください。お買い物ガイドお問い合わせ商品やサービスに関するお問い合わせは、クオカお客様係にて承っております。お電話、お問い合わせフォームからお気軽にお問い合わせください。お問い合わせインフォメーションメールマガジンクオカのメールマガジン「ciao!cuoca」では、CHIYODA型の情報やTOMIZのお得な情報をいち早くお届けしています。メルマガ登録ソーシャルメディア公式アカウントから商品やレシピ、お得な情報をいち早く発信しています。ブログゲストが綴る手作りの日常や、スタッフがお届けする季節のレシピや手作り体験記など、お菓子やパンの手作りに役立つ情報をブログ形式で発信しています。