́Д`)何度も目の前を通ってたんだけどなぁ...あれー?って事で、みかんパンを買うついでにケーキも食べて行くか!!と、湯本から宮ノ下[富士屋ホテル]へ移動しました。※テイクアウトあり(500円)富士屋レストランお得意の寄木細工モチーフです。ホワイトチョコに寄木細工模様がプリントされています。寄木シリーズ第6弾!小田原産さつまいもにバニラの風味を加えたムースは、やさしい味わい。赤ワインで風味豊かに仕上げたいちじくやナッツのコンポートで味や食感にメリハリをきかせて。[箱根スイーツコレクション公式サイトより引用]さつまいもとチョコが飾られた上から、ムース・スポンジ・ムース・コンポート・スポンジといった構成で全体的にしっとり。芋!!という感じではなくて、お芋風味のバニラムース。甘酸っぱいコンポート(私が食べさてもらったのは端っこで、ジャム状でした)とチョコの風味が合ってました。゚д゚)ウマパンチや目新しさはないけど、幅広い年齢層に好まれそうなケーキですな。私はなんとなく栗成分を欲してこれを注文。栗を中心に埋め込んだほんわり生クリームの上に、国産とフランス産の2種類の栗をたっぷり使ったなめらかマロンクリームがどーん!!栗満載でしっかりした甘さです。実は私は下のタルト地の方が好きなんですよ。外側カリサクッ・中はしっとり。満足しました~vvvで。小田原産みかんの果汁を生地に練りこみ、中にはオレンジカスタードクリーム。凍る直前まで冷やして食べると美味しく食べられるそうで、すぐに食べたい人には冷蔵してあるものを用意してくれますよ。味は、普通のみかん味のクリームパン。生地に練りこんでても色がそれっぽいだけで、パン生地部分からはそんなに香りも味もしませんでした。オレンジピールもちょっとしか見当たらなかったし。みかんのクリームは爽やか。(しっとり系が好きなんです)うん。(41)ブログランキングにほんブログ村お役に立てましたら、ポチッと押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。