楽して美味しくいつまで、この猛暑が続くのだろう...。その上、子どもたちも夏休みに入り、毎日ごはんの用意に頭を悩まされている方も多いのでは??かくいう私もその一人。毎日、そうめんや冷やし中華を食べているわけにもいかず(しかも、麺料理って茹でなきゃならないので、意外とキッチンにいるの、長くてしんどくないですか??)こういう時は、思い切って炒めもの。野菜もとれて、ご飯もモリモリすすみます。キッチンの拘束時間も、短め(笑)カネツルの白えびチップスを使えば、カルシウムもバッチリ摂取。少量お次にレシピ1油をひいたフライパンで野菜を炒める。2野菜がしんなりしてきたら、白えびチップスを入れ、中華だしの素と塩コショウで味を調える。カット野菜を使えば、包丁もまな板も不要。「どんだけ楽するんだ・・・」という声をも聞こえてきそうですが。カネツルの白えびチップスには、とうがらしが入っています。お子様が小さいご家庭や、「辛いの苦手!」という方は、白えびチップスの代わりに、白えび燻製を使ってもいいかと思います。「夕飯、何にする??」と聞かれたときに、「冷やし中華でいいよ」「そうめんでいいよ」は禁句です。いう時は、さっと立ち上がり、【白えびと野菜の炒めもの】を作りましょう。株が上がる事、間違いなし。暑くて、イライラしがちですが、家庭円満で、猛暑を乗り切りましょ。Reserved.TOPへ。