春田早重が参加して参りました。春田早重が参加して参りました。春田早重が参加して参りました。Follows]皆様こんにちは。SAKEの春田早重です。2月1日、都内にて『第6回ナデシコプログラム』が開催され、私も参加して参りました。よる講義が行われました。特別講義は銀座白鶴ビルで開催されました。成り立ちや、発祥地である灘五郷で美味しい日本酒を醸すことができる要因についてお話頂きました。STYLE)、白鶴天空農園についてご説明頂きました。困難や課題、そしてそれらを乗り越えてこられたこれまでの歩み、また小学生を対象とした食育授業や留学生との交流イベントなど様々な取り組みについてお話を伺い、大変感銘を受けました。特別講義の最後には、白鶴酒造様の素晴らしい日本酒の数々を試飲させて頂く機会も頂戴致しました。上品な吟醸香やお米のふくよかな旨みが口いっぱいに広がり、造り手の皆様の酒米造りへの不断の努力や酒造りに対する熱い想いを、その味わいを通して強く感じることができました。浅草店で行われました。初めに、高橋様による会社の成り立ちや手ぬぐいの歴史についてのプレゼンテーションを拝聴させて頂きました。「かまわぬ」の歴史は、1987年8月28日に代官山に店舗を構えたことから始まり、「かまわぬ」というその店名には「特別に何のお構いもできませんが、気軽にお立ち寄りください。」という意味が込められています。1990年には株式会社を設立し、本格的な経営が始まりました。舞台衣装に用いたことがきっかけで、当時の庶民の間で大流行しました。昭和の時代には手ぬぐいを趣味とした大会が開催されるなど日常品の枠を超えて全国に拡大し、現在ではインテリアや服飾等、使用用途が広がってきています。浮世絵から可愛らしいキャラクターデザインまで幅広い柄を取り扱っていらっしゃる『かまわぬ』様かまわぬ様の手ぬぐいは「注染」という染色技法が用いられています。染料を上下から注いで生地に流すので、この染色技法で作られた手ぬぐいは裏表がないのが最大の特徴です。講義の途中、手ぬぐいが出来るまでの一連の工程を動画で拝見させて頂き、伝統的な匠の技を学ばせて頂きました。吸収性と速乾性にも優れ、使うたびに風合いが増して生地が柔らかくなることも手ぬぐいならではの特徴です。講座の最後には、手ぬぐいを用いたティッシュカバーの作り方や酒瓶の包み方をご教示下さり、ファイナリスト達が教わったことを活かして実際に酒瓶包みに挑戦していました。皆さんすぐにコツをつかんだ様子で、早速酒瓶の包み方をマスターしていました。私自身、昨年かまわぬ様で行われたナデシコプログラム以降、私生活に手ぬぐいを取り入れるようになりました。この度のナデシコプログラムが、ファイナリストの皆さんにとって、日本の伝統工芸品である手ぬぐいを身近に楽しんでもらえるきっかけになれば嬉しく思います。高橋様のご指導のもと、手ぬぐいでの酒瓶包み体験をしたファイナリスト達そしてこの日最後は、松本紹圭様による特別講義です。松本様は「お寺は良き習慣の道場」と題したプレゼンテーションに沿って、ご自身の経験や仏教用語を交えながら様々なお話を展開して下さいました。僧侶でいらっしゃる傍、人口減少や過疎化、財政の悪化や信仰形態の変化等、取り巻く環境が厳しさを増すお寺業界や地域社会を次世代へ確実に継承するため、確かな情報や方法論に基づいた具体的な計画と行動を学ぶ「未来の住職塾」の塾長を勤めていらっしゃいます。世界の宗教者との交流や様々な業界のリーダーとの出会いを通し、様々な人間観を知り得たと仰っていた松本様のお話は、私自身これまで考えたことがなかった新しい視点から物事が考察されており、未来の日本や自分自身について改めて深く考察することができた大変貴重な時間となりました。今回のナデシコプログラムでは、昨年のナデシコプログラムで教わった事柄のアップデートと同時に、新たな知識のインプットを行うことができました。この度は貴重な学びの場を誠にありがとうございました。春田早重が参加して参りました。Londonその他の国外活動実績はこちらから御覧ください。・映画「恋のしずく」×東広島日本酒Partyその他の国内活動実績はこちらから御覧ください。その他の活動実績はこちらから御覧ください。春田早重参加して参りました。須山梨菜が、「神奈川の酒を楽しむ夕べ」に参加してまいりました。春田早重が参加して参りました。春田早重が参加して参りました。