ツアーお申し込みお問い合わせEnglishホーム豊洲・築地ガイドツアーとは?豊洲・築地の見どころ<食の街ツアー>一覧お客様の声アクセスホーム豊洲・築地の見どころ豊洲・築地の見どころ世界に名だたる2つの市場。取扱量(水産物)で首都圏の基幹市場の役割を担っています。2大市場プロのお買物コース」をご利用の方に限って、立入ることができる、ミシュラン星付きの寿司屋に魚を卸している「美濃桂商店」。プロの目利きが仕入れた旬の魚を買うことができます。ミシュラン星付きレストランが仕入れを行う仲卸売店が並びます。市場でしか見ることができない希少な食材や旬のお魚を発見できます。新鮮な食材の鮮度を保つことができる品質・衛生管理に優れた、クリーンな施設を見ることができます。4階にある物販店舗は、以前の築地場内市場にあった「魚がし横丁」を豊洲へ移したものです。創業安政元年の「丸山海苔店」をはじめ、ミシュラン星付きの高級寿司店や料亭、ホテルなどのプロの料理人に食材を納めている老舗の店舗が揃っています。食材に加えて、包丁やまな板などプロの調理に欠かせない、特別な品々を間近に見ることができます。原点といえる品物が勢揃い。鍛えられた目利きの技が光る老舗の店舗が並びます。市場でしか出会えない、全世界から届いた希少な青果を発見することができます。壮大なスケールの青果仲卸売場には、豊富な青果があり、楽しくお買物ができます。食文化を発信する「築地」。海外からも注目されています。10(1935)年、築地市場に通った「プロの買い出し人たち」によって作られ鍛えられた町、それが現在の食の聖地「築地」です。築地の賑わいを将来に向けて継承するために、中央区が設置したのが「築地魚河岸」です。豊洲市場の仲卸が小売も行っており、豊洲市場直送の新鮮な食材を買うことができます。食のプロのみならず一般のお客様にも喜ばれる賑わいのある老舗店舗が立ち並びます。マグロの解体ショーや各種イベントなども開催されます。3階には築地で働く人達御用達の「魚河岸食堂」があります。買い出しにくる人たちが、食材や調理道具を調達したり、食事をする場所として始まり、今も食の町として賑わいを見せています。各店舗には、産地や旬を知り尽くし、お客様のご要望にそって、おすすめしてくれる目利きのプロの店員さんがいます。見て、聞いて、お買物をお楽しみください。食から調理道具まで、見どころ、食べどころが盛り沢山。試食やお土産の購入もできて、築地ならではのお買物を楽しむことができます。豊洲・築地ガイドツアーのコースの流れ<2大市場プロのお買物コース>の場合9:00築地インフォメーションセンター集合。ガイドがコースを説明。ガイドとともにバスで豊洲市場へ出発。10:00水産仲卸売場棟4階物販店舗でプロが使用する品々を「見て聞いて」「お買物」。10:30青果棟で、ここにしかない旬の果物や野菜を「見て聞いて」「お買物」。ガイドとともにタクシーで築地場外市場へ移動。『オプション』で、特別なご要望にもお応えします。水産仲卸売場で「買った」食材を、レストラン「築地ボン・マルシェ」で調理してもらい「お食事」いただけます。/2大市場プロのお買物コース2大市場を巡ります。各コースともに人数の制限がございますので、お早めにお申し込みください。市場がお休みの日(日・祝日・休市日)とツアー窓口休業日は、ツアーの実施はございません。上のカレンダーでご確認のうえ、お申し込みください。