最近、全部食べてきてくれるようになりました。冒険しておかずを考えてみようかな。給食のメニューもちょっと参考にしながら用意しています。食べてるんだなあって思いながら献立を考えています。すてきな1日を♪こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。(Tue)お魚たくさん食べようね♪スーパーで鯖が2匹で300円でした。大き目の鯖だったのでちょっとお得~♪なので、すり身にしました。レシピブログさんで本に掲載していただいたことがあるすり身です。今回はちょっと違うようにしてみました。すり身団子20個分です。さじ1(作り方)1.鯖は3枚におろして、骨抜きで骨を丁寧にとってあらみじんにたたいてすり鉢に入れます。しょうがはすりおろして、しいたけはみじん切りに、はんぺんはちぎっておきます。2.すり鉢の鯖をすりこ木で丁寧にすりつぶしていきます。お魚が残ったほうがいいのでちょっと粗めにします。しいたけ、ちぎったはんぺん、調味料、白ごまを入れてさらにすります。3.なめらかになったら、スプーンですくって丸めながら160°Cに熱した油でじっくりと揚げます。きつね色になったら油を切って完成です。油をきっているうちに余熱で写真のように色が濃くなります。生協で大きな貝割れ大根が届いたのであしらってみました。写真にはないですが、青じそポン酢でいただきました。おこさまは、マヨネーズで美味しいと思います。気になったので昔作ったのを確認してみました。画像クリックでAmazonのページに飛びます♪さて、お仕事忙しいおとうちゃん、若干姫はわがまま気味です。受けれられることとそうでないことがあって目線で話しています。お洗濯は部屋干しです。幼稚園の体操服があるので今日も洗ってます。こちらに参加しています。新しくこちらに登録しました。していただけたらうれしいです。_)ペコリこちらに参加することにしました。応援してくださいねm(。実家の母が、鯖を冷凍して送ってくれていたのですり身にすることに。以前作ったすり身揚げ~レシピブログさんの「お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ」という本に掲載していただいたレシピの改良版です。手を加えてもっと美味しく出来上がりました。今回は、前回の分にはんぺんを50グラム入れています。これによってふわっとした食感になり、おこさまでもぱくぱくいけちゃいます♪冷めるとぱさっとなりがちですが、昨日の夕食に食べて今朝も、ふんわり食べられました。これだけしかないんか?とゆうておりました。すんません、鯖が1匹しかなかったものでこれだけっす。昨日は暖かかったですね。姫のぽちぽつを見てもらいに休日診療所へ。突発でもないようで、感染する子供の病気でもない。お薬をたくさん飲んでいるのでアレルギー反応が出たのかも?という診断。「突発は2~3日高熱が出て平熱に下がり、ぽつぽつ画でて2~3日で治る」と子供の病気の本に書いてあるなあ。保育園は?と聞くと「通わせて良いですよ~元気やし」とのことで安心です。バレンタインデーも無事に過ぎ、今年は満足の行くケーキが焼けました。今日は午後から、実家のおじい&おばあがやってきます。姫がどんな顔をするかな?約1ヶ月ぶりに会うのですが覚えているでしょうか?またまた、隠れちゃうのかな?世話になります~ちびちゃんの大きくなった姿をみてほしいなあ。このレシピの改良版を近日中にレシピ集に加えておきますね。今日はちょっと冬に戻ってしまいましたが、風邪ひかれませんようにお過ごしくださいね。お弁当~♪こちらに参加しています。ランキングが上がります。今日はとっても涼しいです♪窓を開けて風を入れて気持ちよく過ごしてます。昨日は、お昼が遅かったせいか夕食はないに等しく・・。先日の夕食をご紹介します。さんまのカレー風味焼きです~。さんまが安くて買っておいたので焼きました。塩焼き、バター焼きなどあるけれど、どうしよう。塩焼きは、魚焼き網からはみ出てしまうさんまちゃん。お外で焼く網を買ってこようとだんなちゃんと決めました~なので、フライパンで焼くことにしました。塩コショウと小麦粉をはたいて焼きますが、今回はカレー粉を混ぜて風味を出しました。最近新しい本がたくさん手に入って、お菓子も焼きたいなあと思ったりしてます。簡単に焼けるお菓子なんかあったらいいなと。姫がねんねしている間に焼けたらどんなにかいいことか。起きてからあげられるしなあ。姫は最近、トレーニングパンツをはいております。寝るときとお出かけの時にはオムツパンツをはいてますが、起きているときにはいてますが・・。涼しくなってきたのでとれぱんちゃんの上からズボンをはいております。姫のペースでオムツが取れたらいいと思ってます。トイレに入るのが怖い姫、リビングに?置いてある「おまる」には喜んで座りますが・・・・まだまだ時間がかかりそう。「根気良く座らせて、取らないと!」と実家の母は言うけれど、とらなあかんっなんて思いながらしてもたぶん時間がかかるだけやと思うんです。あるとき、お?ちっこできたね~とほめてあげれたらいいなと思います。かあさんやなと思われるかしら?お天気がいいので、みなさまもゆっくりとお過ごしくださいね~再びこちらに参加しています。大好きな料理ですだいぶん元気になってきたさとかあさんです。空腹が一番しんどいかあさん。頭も重たくて、漬物石が頭の上に乗っているような状態が続いています。今日は少しいいみたい。娘のとき、坐骨神経痛になって生まれるまでしんどかったですが、今回もまた・・・。足の付け根のうしろ部分(お尻に近い部分)が痛むかあさんです。上を向いて、はや、寝れなくなるのかしら??そんな昨日、がんばって作ったもの。小あじの南蛮漬けです。娘のねんねの間に下ごしらえをして、夕方揚げました。小さいので夕食を8時くらいに食べたら小さいサイズのは骨が柔らかくなってました。カルシウム摂取に励むかあさんです。こんな感じで漬け込んでます。あすはとうさんお休みです。水浴びをさせようかとわくわくです。NEXT≫プロフィールAuthor:さとぽっちゃりだ~りんと、すこしぽっちゃりのわたくし、さとが,、2歳の娘と8ヶ月の息子と4人でほんわかと暮らしています。暖かみのある家庭を目指して、日々がんばってます。天然が入っていて、いろいろとしでかしたりしますが、どうか可愛がってくださいませ。コメントのお返事は、ぼちぼちとさせて頂きたいなと思っています。遅くなることがありますがご了承くださいませ(o*。