リンゴペクチンHMパート・ド・フリュイなど菓子に特化した専用ペクチンヨーロッパ産リンゴを原料として抽出したペクチン。ヨーロッパ発祥のコンフィズリー作りに最適です。酸がないと固まらないため、レモン果汁や酸味料を加えてご使用ください。溶かす際はダマにならないように砂糖などとよく混ぜてからご使用ください。fruitsパート・ド・フリュイ。それは名前の通り果実をぎゅっと煮詰めたフランス伝統の菓子ゼリー。コンフィズリーといえば、パート・ド・フリュイといわれるぐらい日本でも浸透しています。アプリコット、カシス、グレープ、いちご、マンゴーなど、季節に合わせて色とりどりの果汁を凝縮させてペクチンで固めます。フルーツの甘酸っぱさとペクチンのジューシーな食感がマッチした素敵な味わい。見た目もかわいく常温での保管が可能ですので、ちょっとした手土産にも重宝されます。グミの食感にバラエティをゼラチンで作るグミに物足りなくなっていませんか?実はゼラチンにペクチンを加えることで驚くほど食感が変わります。弾力を追及したいときはゼラチンだけで、ちょっとジューシーで香り高いグミにしたいときはほんの少しだけこのペクチンを混ぜてみてください。(入れすぎると柔らかくなりすぎるため、ベストレシピはお問い合わせください。避け、冷暗所に保存してください。14-4食品への表示例ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)*使用目的により、増粘剤、ゲル化剤、安定剤又は糊料より適切な用途名を併記する。開封後はお早めにご使用下さい。開封時に切り口で手を切らないようご注意下さい。ご使用の際はダマにならないよう砂糖などと予め混ぜ合わせてから加熱溶解してください。送料について送料は一律600円(税込)10,000円以上のお買い上げで送料無料!(一部地域を除く)※沖縄県:1300円(税込)となります。※2020年4月1日より送料改定となります。詳細は送料改定のお知らせをご確認ください。納期について通常はご注文確認日より5営業日以内に発送いたします。発送まで最短でもご注文確認日より3営業日をいただいております。在庫切れ、天災やシステムトラブル、その他予期せぬ事態により納期の遅延・お取扱の不可をご連絡させて頂く場合がございます。年末年始等は道路混雑の可能性が高く通常よりも配送日数が掛かることがございます。恐縮ではございますが、ご利用の際は納期に余裕を持ったオーダーにご協力いただけますようお願い申し上げます。商品発送後のお届け先変更は出来ません。海外への発送はおこなっておりません。available.送料について商品の特性上、購入手続き完了後のお客様都合による返品、キャンセルまたは商品交換をお受けいたしません。万が一、商品の不良、配送上の破損がございました場合は商品を交換、もしくはご注文をキャンセルして返金の手続きをさせていただきます。お手数ですが、商品到着後7日以内にお問い合わせフォームより不良状態の詳細をご連絡ください。状況把握のため写真の送付をお願いする場合がございますこと予めご了承ください。商品到着後7日以上経過した場合の返品・交換はお受けできませんので予めご了承ください。お支払いについて請求書払い(法人向け)、クレジットカード、代金引換をご利用いただけます。法人/個人事業主を対象とした掛け払いサービスです。(月末締め翌月末請求書払い)請求書は、株式会社ネットプロテクションズからご購入の翌月第2営業日に発行されます。請求書に記載されている銀行口座または、コンビニの払込票でお支払いください。月額最大300万円までお取引可能です。銀行振込の際の振込手数料はお客様にてご負担ください。請求代行のため代金債権は同社へ譲渡されます。審査に時間がかかる場合や、審査の結果NP掛け払いサービスをご利用いただけない場合がございます。その場合には、弊社から「代引」へのご変更をお願いすることなります。詳細はバナーをクリックしてご確認ください。代金引換の場合、クレジットカードのご利用ができません。お支払いは現金のみとなります。消費税について当ショップの商品価格はすべて税抜価格となっています。消費税込価格はカートやご購入手続き画面でご確認ください。裁判所、行政機関の命令等や配送業者などの業務委託先等)を除き、公開または第三者に譲渡することは一切ございません。詳しくは個人情報保護ポリシーをご確認ください。info@unitec-shop.com営業時間:9:00〜17:00(土日・祝日・その他年末年始等当社が定める休業日を除く)休業日に関しましてはトップ画面の営業カレンダーをご確認ください。メールは年中無休で受け付けておりますが、お問合せへのご返答は翌営業日以降とさせて頂いております。