BREWERY」とレストラン「T.Y.HARBOR」を運営する株式会社タイソンズアンドカンパニーは9月2日(月)より、老舗茶商である鹿児島県の株式会社下堂園(しもどうぞの)とのコラボレーションにより、高品質で知られる知覧茶を使用した限定ビール「茶香エール」を提供します。提供するのは同社直営レストラン「SMOKEHOUSE」「雷庵」の2店舗。茶葉を利用した料理とともに提供します。「茶香エール」はアロマホップの代わりに抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)を使用し、お茶とホップの香りのバランスがとれて飲みやすい仕上がり。渋みや苦みが少なく、まろやかな旨みと甘み、上品な香りを醸す知覧茶の特徴を活かしています。抹茶のコーンブレッド」(2,200円)を提供。「抹茶シェイク」(880円)や「焙じ茶ハイボール」(1,100円)も楽しめます。知覧茶でマリネした自家製スモークチキン、抹茶のコーンブレッド、焙じ茶ハイボール、抹茶シェイクまた、「雷庵」では、そばがきに知覧茶の深蒸し茶を練り込んで作る「茶そばがき」(1,300円)や、衣に知覧茶の碾茶葉をたっぷり使用し、茶葉の香りと旨味を凝縮した「小海老と根菜の碾茶パラパラ揚げ」(1,100円)を提供します。茶そばがき茶香エールは600円から、提供期間は9月30日(月)までです。きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。