茹で卵1個ミニトマト4個クルトン(薄切り食パン1/2枚を7~8mm角に切り、オリーブ油大さじ1/2でこんがり焼いたもの)適量キャベツは耐熱皿に並べて水少々をふり、ラップをして電子レンジ(600w)に2分かけ、粗熱が取れたらラップを外してあおぎ冷まし、粗みじん切りにして水気を絞っておく。北海道ポテトのサラダ」を混ぜる。茹で卵は殻をむいてザク切り、ミニトマトはへたを除いて4つに切る。皿に(2)を盛り、茹で卵、ミニトマト、クルトンを散らす。クルトンの代わりにパン粉をバターでカリカリに炒めたものでも◎キャベツには胃腸薬の成分にもなっている抗潰瘍因子のビタミンUや老化の素といわれる活性酸素を消去する作用のあるフェノール系酸化物が含まれています。食育への取り組みお客様相談室フジッコ株式会社へのお問い合わせはこちらから。お客様からのご意見・ご質問は、より良い商品・サービス作りにいかしてまいります。