【地元麺】はつね〜タンメン(750円)+チャーシュー(350円)(29杯目)かめのブログ本読んだり、勉強したり、カメ飼ったり。(0)2015/04/22訪問。何度目かわからない、はつねさん。久々に一番人気メニューであるタンメンを注文!そして、追加トッピングのチャーシューにはもも肉以外のスポンサードリンク感想とか写真でもわかると思うけど、ほんと美しいスープなの!野菜から出るうまみと甘みと、鶏かな?あっさりしているんだけど、複雑、やっぱオンリーワンな味わい。チャーシューは、以前ワンタンメンを食べたときと同じかと思ったら、1枚だけ柔らかいのがあった。調理の様子を見ていなかったのでわかんないんだけど、かためのほうがももで、柔らかいのがロースかな?いずれにせよ、脂身はほとんどない。チャーシューはバラ肉が好きなおいらだが、ここのは別格。味つけはさりげなく、肉自体の味を引き出すタイプのものだ。これならタンメンでもしょうゆ系のラーメンにも合うはずだな〜。350円と追加トッピングにしては少し高いが、その価値は十分だと思う。最後の一口までおいしいの一言。スープ完飲したかったが、一応ダイエット中なのでガマンした。並ばない時間帯があれば、もっと頻繁に通いたいのだがな〜。