2019-04-14ピッツァ発祥の地・ナポリ。南イタリア最大のこの街には、本格ピッツァを食べようと世界中から観光客が訪れます。何を食べる?メニューを決めておこう!超人気店の内側は...本場の味を日本でも!おわりにメニューはたった2種類?こだわりの自信作!一般的なピッツェリアでは、ポピュラーなマルゲリータをはじめ、何種類ものピッツァを用意していることが多いです。1870年創業の老舗・ダ・ミケーレでは、こだわり抜いた2種類のピザのみを提供しています。5月月10日午前3時31分PDTナポリに来たら絶対に食べたいマルゲリータ。トマトソースをベースに、緑のバジルとモッツァレラチーズをトッピングした定番ピッツァですが、味は格別!筆者はナポリのいくつかのピッツェリアでマルゲリータを食べましたが、未だにダ・ミケーレのものを超えるマルゲリータには出会えていません。それほど味わい深く、何度も食べたいと思えるピッツァです。+1ユーロの「ダブル・モッツァレラ」を選べば、モッツァレラチーズの量を2倍にすることもできます。ボリューミーで贅沢なオプションです。マリナーラ(4ユーロ)こちらもトマトソースをベースに、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルで香りをつけたシンプルなピッツァ。口に運んだ瞬間ふんわり広がるオレガノの香りがたまらない一枚!モッツァレラチーズがないぶんマルゲリータよりもさっぱりしており、ナポリピッツァ特有の分厚い生地の旨味を堪能できます。2月月21日午前7時52分PSTどちらのピッツァもシンプルながら、一枚でお腹いっぱいになれるボリューミーさ。それでも、サイズに応じて4から5ユーロとリーズナブルな価格なので、少ない旅の予算でしっかり食べたいときにもオススメです。・ミケーレは、地元・ナポリ以外にも、世界中にファンを抱えます。その人気ぶりは、たとえ平日であっても店の前に人だかりができるほど...。「予約不可」を掲げるこのお店ですが、イタリア旅行の短いナポリ滞在スケジュールの中で、絶対にダ・ミケーレのピッツァを食べたい!という方のために、攻略法をお教えします。整理券をゲットせよ!まず、整理券が配られることを知っておきましょう。オープン後間もなくして人が押し寄せるダ・ミケーレでは、番号付きの整理券を配ることで順番にお客さんを案内します。お店に着いたらまずは、人だかりをかき分けて入口へ向かい、お店の人から整理券をもらいましょう。6月月26日午前7時02分PDTこれで、ピッツァを食べるための第1ステップをクリアしたことになります。整理券をもらった後は、ひたすら待ちます。番号はイタリア語や英語で、口頭で呼ばれるので、聞き逃さないよう注意しましょう。オープンは11:00から!まず最初のポイントとして、整理券を受け取ることをお教えしました。整理券をもらっても、混雑時は1時間以上待つこともザラ!なのが人気店ダ・ミケーレ。Micheleは月曜日から土曜日、11:00から23:00という時間帯でオープンしています。オープン直後の時間帯であれば、訪れる人はそれほど多くなく、10分程度の待ち時間で店内に入ることができました。9月月28日午前11時00分PDT待ち時間をゼロにしたければ、オープン前からお店の前で待機するのが確実でしょう。朝の11:00にオープンした後は、閉店まで休みなしで開店しているダ・ミケーレ。ディナーで利用したい場合は、イタリア人の夕食の時間帯から外れた、少し早めの時間帯に訪れるのが良いでしょう。イタリアの一般的なディナーのスタート時間は、日本人からすると少し遅めの20:00頃。夕方の17:00-18:00頃にお店に行けば、少ない待ち時間で入ることができるはずです。筆者が18:00前に訪れたときには、整理券・待ち時間なしで入店できました。いうお客さんも多いダ・ミケーレ。美味しいピッツァをいただきたい!そんな方には、何を食べるか決めておくことをオススメします。はじめに紹介した通り、メニューはマルゲリータとマリナーラの2種類、加えてサイズのバリエーションが各3種類の計6種類。冊子のメニューはなく、壁に貼ってあるのみなのですが、実はこのメニューの見えない席が大半。店員さんが来たらすばやく注文を伝えられるよう、予習しておきましょう。(5ユーロ)この3つのポイントを抑えれば、ダ・ミケーレで美味しい食事が出来るはずです。超人気店の内側は...ダ・ミケーレの攻略ポイントを学んだところで、気になるお店の雰囲気についてもご紹介します。超がつくほどの人気店ですが、ピッツァの価格からもわかるように、店内はカジュアルな雰囲気。食堂のようにテーブルと椅子が所狭しと並び、ほかのお客さんと相席になることも。メニューが少ないことに加え、レストランやトラットリアのように前菜やデザートもないので、注文〜到着までの時間が早く、入ってからの待ち時間は少ないと言えます。お店の内部は広く、座席数も多いので、回転は早いです。窯の近くの席ではピッツァ職人が生地を作り、焼く様子も見ることができます。広い店内のどこの席に案内されるかはその時の運!ですので、機会があれば何度かトライしてみてくださいね。本場の味を日本でも!ナポリの大人気ピッツェリア、ダ・ミケーレのピッツァ。8月月23日午前4時47分PDT店舗は東京・恵比寿と福岡の2店舗。【月〜金曜日】11:30-14:00/17:30-22:00【土曜日】11:30-22:00【日曜・祝日】11:30-21:00(定休日:不定休)おわりにナポリ発の超有名ピッツェリア、ダ・ミケーレを紹介しました。大学でイタリアの言語および芸術文化を専攻する傍ら、声楽も学ぶ。関心はイタリアの芸術、文学、食、モードなど幅広い。2018年秋よりローマに留学中。気になるワードで検索BUONO!ITALIAのSNSをフォロー!BUONO!ITALIAは各SNSで最新情報、美しいイタリアの景色などを発信しています。フォローしてみてください。