手綱に似せて作るお寿司です。目先を変えて生ハムやチーズを使い洋風に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。米は洗って分量の水に30分以上つけて炊きます。合わせ酢は混ぜて溶かします。炊き上がったら合わせ酢をまわしかけ、ご飯を切るように混ぜます。うちわであおいでつやを出して人肌程度に冷まし、4等分にします。【作り方3】タマネギは薄切りにして塩少々をまぶします。布巾などに包んで少しもみ、流水で洗います。水気を絞り4等分にします。菜の花は塩茹でして水気を絞ります。具材は約7×2cmに切ります。それぞれ4等分にします。巻きすにラップを広げ、4を斜めに彩りよく並べて具材の上に3を散らします。2をのせて細長く形をととのえ、ラップごと巻きます(4本作ります)。【作り方6】5を切り、ラップを外して器に盛りつけます。Aを混ぜ合わせて添えます。「洋風手綱寿司~柚子胡椒ソース添え~」のコツ・ポイント・寿司飯用のご飯を炊く際は、むらし過ぎると合わせ酢を吸いにくくなるので、短め(7分位)にしましょう。・具材は、巻いた時に寿司飯が隠れる位の幅(約7~8cm)があるときれいに仕上がります。大きさを切り揃えて少し重なるようにして並べましょう。おわりに「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)で自動で簡単にご飯が炊けること、ご存知でしたか?ガスコンロの「自動炊飯」機能は、ボタン1つで火加減の調節から消火まで全て自動で「かまど炊きのようなご飯」を炊きあげます。※1合から美味しく炊けて、しかも炊飯時間は3合で約20分程度!(蒸らし時間は除く)「自動炊飯」機能では、ご家庭にある蓋付きで深めの金属製のお鍋(アルミ、ステンレス、ホーロー製など)で簡単にご飯を炊くことができます。水位目盛りが付いた水加減が簡単な自動炊飯専用鍋などもあります。対応していない鍋があります。詳しくはコンロの取扱説明書をご確認ください。その他にも、自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能。「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱいあるので、「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。/TwitterでシェアFacebookでシェア※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。季節のお風呂:2月『ハトムギ湯』肌のかさつきが改善&漢方にも使われる生薬の美肌風呂62243view【レシピ】甘じょっぱいタレが食欲そそる「鰯の蒲焼き」32091view暑い日の揚げ物が辛い・・・。[東京ガス都市生活研究所]31398view4暑い日の揚げ物が辛い・・・。ウチコトウチコト各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録メールアドレスでログイン。