コーヒーケニアはいかにして高品質コーヒー生産国になったのか。スコット研究所による品種選別、マウマウ団の乱→スウィーナトン計画による小規模自作農業への転換ほか。コーヒーおいしいグァテマラコーヒーの生産体制がつくられた歴史的背景。米国のモンロー主義とそれにすり寄る独裁政権、果ては内戦に翻弄された歴史。世界のコーヒー生産国、1位はブラジル、2位はベトナム。ブロックチェーンラオスでオーガニックバナナを生産するプロジェクト「バナナコイン」が、コーヒー生産にも意欲を示している。研究会に参加してきました。先物価格の変動は、生産者の生活に直結するが、消費地での関心は高くない、その理由。スペシャルティコーヒーとコモディティコーヒーについて。フェアトレードについて。記事を読むうまいコーヒーを飲むためには、3つの道具さえあればいい。コーヒーいちばん美味しいドリッパー:コーノ名門ドリッパー。かわいいポット:月兎印ホーロースリムポット。ブロックチェーンスターバックス、IBM、bext360とstellar、CoffeeCoin、カルダノ、Yave.ioほか。ブロックチェーン概要、ウォレット作成、注文の出し方。なんか肝心な情報はブロックチェーンに乗ってない気がする。snemsを彷彿とさせる使い勝手。記事を読むウガンダがコーヒー生産世界3位を目指すらしい。コーヒーウガンダが2030年までにコーヒー生産量を5倍に増やし、ベトナムに次ぐ世界3位を目指す。主力はロブスタで、新興国での需要増を捉える目算。