2019年10月からの消費税率の変更にあわせ、記載されている金額・料金等が変更となっている場合がございます。詳しくはお店・スポットにお問い合わせください。京都にある製麺所にて特注した低加水中細ストレート麺。大量の丸鶏・鶏ガラ・モミジを使用。そこに玉ネギや人参などの野菜を加え、10時間以上炊く。そこに塩ダレを合わせた濃厚白湯スープ。低温調理で丁寧に仕上げた鶏むね肉チャーシューと、一つ一つ手作りされた鶏つくね。ら味わう」ラーメン職人とカウンセラーとの出会いでできたお店です。私の本業は心理カウンセラーです。相談者の方がカウンセリング対応で自信をつけ、いざ社会復帰しても、馴染めずにまた自信を失くして社会から遠ざかってしまう、という状況を近くで見ていました。そこで何か他の形でもお手伝い出来ないものかと考えていた時に、東京の有名ラーメン店で店長をしていた友人と会う機会がありました。彼は私の話に共感してくれて、「本格的な鶏白湯ラーメンを地元の宮城・東北の方々に食べて欲しい」「社会復帰を目指す方々のサポートの場としても利用したい」という双方の思いが重なり、一緒に仙台で開業することとなりました。当店は「誰でも気軽に美味しいラーメンを食べられる空間作り」をコンセプトに、お客様が心地よく過ごせるよう、雰囲気や清潔感・接客など細部に気を配ることを大切にしています。以前、車椅子を利用しているお客様にご来店いただいた時、「とても美味しかった、ありがとう」と言って笑顔で帰られる姿を見た時は、今までの大変なことが全部吹き飛ぶくらいに開業して良かったと思いました。鶏の満足感に浸りながら、多彩な味変も楽しめる。お洒落なカフェのような雰囲気の店内。明るく照らされたテーブルに「濃厚鶏そば」が着丼。今回は人気の塩をオーダー。凝縮された鶏の旨味と塩の優しい風味が口の中いっぱいに広がる。強く濃厚な鶏白湯スープなのに臭みは一切無く、とても上品な味わいだ。トッピングの刻み玉ネギが、シャキシャキと爽やかなアクセントとなっている。中細ストレート麺はパッツンと歯切れが良い食感。濃厚スープが絡みつき、互いに良さを引き出し合う。チャーシューはしっとりと柔らか、あっさりとした味わいで箸休めに丁度良い。反対にしっかり味付けされた鶏つくねは、スープに引けを取らない程の鶏の旨味が楽しめる。中盤に差し掛かる頃、オーナーおすすめの黒七味をひと振り。刺激的な香りに包まれ、濃厚な鶏がぐっと引き締まる。期間限定で提供してもらえるレモンを絞ると、よりさっぱりといただける。〆には、半ライスを投入。リゾット風にスープを最後の一滴まで味わえる。鶏を余すところなく堪能でき、鮮やかに変化する味の多様性にまさにトリコになること必至の一杯だ。(柴田町/20代)カフェのような内観で、女性一人でも入りやすい雰囲気。濃厚鶏そばをいただいたのですが、思ったよりあっさりしていて食べやすかったです。(泉区/30代)鶏そばのだしがしっかり出ていてとてもおいしいです。麺との相性もとても良いのでスープまで飲み干してしまいました。(泉区/40代)濃厚鶏そば塩を頂きました。スープはポタージュのよう。本当に濃厚で麺がよく絡み、トッピングの玉ねぎがシャキシャキでいいアクセントでした。(泉区/30代)濃厚な味わいなのにいくらでも食べられてしまうおいしさのスープと麺が最高です。(名取市/30代)特製トリコらーめんのしょうゆをいただきました。上品なスープにチャーシューがボリュームあってお腹いっぱいになりました。店内は明るい雰囲気でまた行きたいラーメン屋さんになりました。(太白区/30代)濃厚鶏そば塩こってり。普段あっさりしか食べないわたしですが噂を聞き付け勇気をもってこってりを注文(笑)とろみのある白湯スープは食欲そそります!スープが絡みます。(青葉区/30代)店内入って券売機にて購入しました。濃厚なスープで、ドロッとしていました。麺にスープがよく絡みます。このドロッと感はまるで天下一品のよう。具材は鶏チャーシューとネギと海苔。(大崎市/30代)濃厚鶏そばの塩をいただきました。した鶏白湯が大好きなので美味しかったです。(青葉区/50代)オープンしてすぐにイチオシの濃厚スープを頂きました。その次に伺った時はアッサリスープを頂きました。私はアッサリが好みでしたが好みがありますので是非お試し下さい。トッピングやご飯物や夜にはお酒やつまみもあって普通のラーメン店とは違った楽しみ方が出来ると思います。(若林区/40代)濃厚鶏つけそばと煮卵を注文しました。鶏つけそばのつけ汁は塩と醤油を選ぶことができ、今回塩を選びました。一緒に行った人は醤油を選んだので食べ比べしたところ、より鶏の味を感じる事ができるのは塩かな?と思いました。つけ汁は少しとろみがあり中に角切りした鶏チャーシューとつくね団子が入っていました。麺は平打ちタイプで喉越しも良く程よい太さで食べやすかったです。行った日か雪だったからかは分かりませんが本日は白ごはんか麺の大盛りどちらかがサービスになりますとの事で、ちょっとしたサービスが嬉しく思いました。※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。0ポイント)登録情報確認ログイン最近見たお店・スポットスマートフォン版クチコミ数順で並び替えができちゃう!モバイル端末での検索結果もクチコミ数順で並び替えができちゃうよ☆お気に入りのお店・スポットリストを持ち運べる!みやラボ!メンバーに登録すると、お気に入りのお店・スポットリストが作れちゃう。