地で、雄大な桜島を正面に錦江湾の中心に位置し温暖な気候条件の中で、1805年に創業した昔ながらの製法(カメ壷による静置発酵法)を用いた『老舗の黒酢、だし酢、フルーツ酢醸造元』です。カレンダーお問い合わせ業務用合わせ酢1000の小瓶版の商品になります。甘みが強く、料理を引き立てるまるしげ独自の合わせ酢になります。リピータ率も非常に高くお客様から重宝されている商品です。お客様によって用途は違いますが、特に、お寿司とお漬物に使われる方が大半を占めております。万能酢としてご利用下さい。名前の由来は、鹿児島県福山町のシンボルである宮浦宮の夫婦銀杏(めおといちょう)からつけております。直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。使用方法例お漬け物、お寿司、サラダ等によく合います。夏には、梅やらっきょうを漬けるのによく使われています。2246番地1ご使用に際して自然に成分が沈殿し澱(オリ)がでる場合がありますが、品質には問題ありません。