大根は長さの1/3量を切り、薄い輪切りにしてからせん切りにし、片栗粉大さじ1をまぶす。残りの2/3量は縦半分に切り、厚さ5等分の半月切りにする。いかは皮をむいて細かく刻む。ボウルにはんぺんを細かくちぎって入れてよく潰し、2のいか、しょうがを加えて練り混ぜる。玉ねぎに片栗粉小さじ1をまぶして加え、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜる。10等分にし、丸く形を整える。フライパンに大根の半月切りを並べる。3のだんご1個を大根の千切り1/10量で包み、ギュッと握って貼りつけ、半月切りの上にのせる。半月切りの大根を土台にして蒸す。焦げずにそれ自体も食べられる。フライパンの端から水60mlを注ぎ入れ、火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約4分蒸し焼きにする。ふたを外して水けをとばし、端からごま油小さじ1を回し入れて香りをつける。器に盛り、練りがらし少々をのせ、酢としょうゆ各少々を混ぜて添える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※副菜を選んでください。・赤とうがらし...2本ごまチョレギサラダの作り方サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。ねぎは縦半分に切って芯を除き、斜め薄切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。野菜はすべて水に放し、パリッとさせて水けをよくきる。のりは手で小さくちぎる。ごまドレッシングの材料を小さいボウルに入れて混ぜる。別のボウルに1の野菜を入れて、ごまドレッシングの半量、のりを加えて全体をさっくりと混ぜる。器に盛り、残りのごまドレッシングをかける。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。高タンパク、低カロリーだからダイエットにも◎ないかを使った献立一週間きゅうりとみょうがの節ラー油あえの下ごしらえ節ラー油を作る。フライパンに削りがつおを入れ、弱火にかける。1/2を回しかけてよく混ぜる。しょうゆが全体になじんだら、バットなどに広げて粗熱をとる。手でもんで細かくする。ねぎは粗みじん切りにし、耐熱皿に広げて入れる。ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。取り出して混ぜ、同様に1~2分加熱する、を繰り返し、うすく色づいて水けがとぶまで加熱し(合計約8分が目安)、取り出してさます。する(種は好みで加えても)。フライパンににんにくとしょうが、赤とうがらし、ごま油、サラダ油各1/2カップを入れて弱火にかけ、にんにくがうすく色づくまで加熱する。火を止め、粗熱がとれたら砂糖小さじ1/2を加えて混ぜ、そのままさます。清潔な保存瓶に2と3を入れ、4を注いでよく混ぜる。●手作りラー油は水けや汚れのついていない清潔な保存瓶に入れ、完全にさめてからふたをして、冷蔵庫に保存。2~3週間を目安に使い切る。使うときは清潔なスプーンで。きゅうりとみょうがの節ラー油あえの作り方きゅうりはめん棒などでたたいて手で裂き、食べやすい長さに切る。みょうがは斜め薄切りにする。1を冷水に入れて冷やし、水けをきる。節ラー油を加えて混ぜる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※汁ものを選んでください。中華風コーンスープの作り方カップにホールコーン缶、とりガラスープの素を入れ、熱湯180mlを注いでスプーンで混ぜる。ミニトマトを横半分に切って加える。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。高タンパク、低カロリーだからダイエットにも◎ないかを使った献立一週間しいたけとミニトマトのスープの作り方しいたけは石づきを落とし、軸はほぐし、かさは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って、半分に切る。1/2カップを入れて煮立たせ、しいたけ、ミニトマトを加えて煮る。塩、こしょうで味をととのえ、仕上げにラー油をたらす。器に盛って、粗く刻んだ香菜を散らす。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。◆副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。◆作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。