RockiesTweetおはようございます。コロラドに帰って来ました。コロラドから朝をお届けしていま〜す。早朝から、この地域に多くのメキシコ人が住んでいる町で行われるチリ・フェスティバルに行ってきました。メキシコ料理にチリは欠かせません。マイルドなペッパーと様々。日本の”ししとう”のような感じかなと思ったら、間違い。出てましたよ〜)になってしまいました。チリを触ったでて、目を触ったら大変な事に。ダーリン、目触っちゃいました。プエブロ・チリ(チョッと激辛)を大きなロースターであぶり焼き。すると、皮がはがれ食べやすくなります。大きなバスケット一つに入る量を大きなゴミ袋に入れて$30。半分でお願いしたのに、こんなに袋いっぱい頂いてしまいました。(重い!!!)こんなに沢山、どうしよう。小分けにして、冷凍します。お口直しに近所のベトナム料理屋で、フォーPhoを朝食にいただきました。ここの海老は、一度揚げてあり、プリプリです。フレッシュライムをかけていただきます。生もやし沢山、山盛りで美味しい。ここにも、チリ(ハラペーニョ)の薄切りがのってました。したスープが最高です。皆さんも素敵な1日をお過ごしくださいね。(土)アメリカ大学生に大人気のピザって?シェアするツイートシェアするこの記事が気に入ったらいいね!してね。by雪絵(アメリカ在住)(アメリカ・コロラド州在住)アメリカ生活25年、ロッキー山脈の位置するコロラド州コロラド・スプリングス市に、建築会社経営のダーリンと4人息子と在住。コロラド・スプリングス市は、アメリカで有名なエリート空軍士官学校や軍事基地のある町。料理をして、家族や友達をもてなすことが幸せ。エステティシャンとしてニキビ・クリニックを経営し、美肌日記ブログも書いています。あふれるロッキー山脈から、コロラドらしい野生動物やこちらに住む人々の爽やか朝生活の様子をお届けします。(月)サンタさん、ちゃんとプレゼント持ってきてね。