材料(1人分)ホットケーキミックス...40gA(「ふわふわかぼちゃケーキ(キッズGREEN掲載分)」より取り分け)のかぼちゃ...大さじ2〔裏ごしをする〕びん牛乳...1/4カップ弱たまご(溶いたもの)...大さじ1【「ふわふわかぼちゃケーキ」の作り方】<材料>アルミカップ20個分ホットケーキミックス...200gかぼちゃ(冷凍)...90g〔かぼちゃを凍ったまま皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで2~3分加熱し、皮を取り、つぶす〕⇒Aたまご...1個びん牛乳...80ccバターブレンドマーガリン...50gきびさとう...50g<作り方>きびさとうとバターブレンドマーガリンをクリーム状になるまでよく練る。(1)にたまごを割り入れて、さらに混ぜる。(2)にかぼちゃとびん牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを入れ、さっくりと混ぜる。(3)をアルミカップに8分目くらいまで入れ、180°Cのオーブンで20分くらい焼く。竹串を刺して生地が付かなかったら、焼き上がり。作り方ボウルにホットケーキミックス、A、びん牛乳、たまごを入れて混ぜる。熱したフライパンに油をひき、小さめのホットケーキを焼く。