して営業していましたが、今年の夏にブランドスイッチし現在の形になりました。メニューが味わえる稀少なお店。今回の店舗でもモチロン、ガッツリメニューを楽しめます。諏訪野町1丁目交差点の近く。沿いにお店があります。店舗外観リニューアルにより、新しくなったファサードがこちら。店内のレイアウトは以前と同様。配置されたテーブル席、厨房前にはカウンター席があります。ティッシュを引き出す際に、調味料を倒さないようご注意ください(笑)おしながきこちらがリニューアル後のお品書き。オーソドックスなとんこつラーメン。+汁なし系のまぜそば。大きく分けて3種がラインナップされています。アラとん麺やカレーまぜそばといったメニューもあるようです。その他に、餃子やゴハンといったサイドメニューも。今回は初志貫徹で、ガッツリ系のまぜそばをいただくことにしました。そびえ立つガッツリまぜそばを攻略せよこちらが、特製TSUBOまぜそば。覚悟を決めていただきます。全体を混ぜ合わせつつ、食べ進めていきます。麺をば、おおっ!例のごとくの極太麺。いう感じ♪スープオフ系のメニューではありますが、そこにはある程度のスープ?タレ?が。打ち出しの強い麺・具材に負けない、非常に力強い味わい。山椒的な風味が印象的ですが・・・個人的には香りがちょい苦手でした^^;具材は非常にボリューミーかつ、賑やか。2種のチャーシュー、モヤシ、卵黄、フライドオニオン、桜エビ、魚粉、海苔など。需要と供給のバランスを鑑みた場合。いう潜在的なニーズも含め、取り込みの余地があると思います。レアなジャンルだけに、頑張ってファンを増やして欲しいです。先に汁なしを味わったので、次回は普通の?ガッツリ系をいただこうと思います。掲載の内容は訪問時のものです。訪問日とレビュー公開日、写真は異なる場合があります。メニュー・価格・サービス内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方から来店される際など、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認することをお薦めします。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。