力を合わせて中津唐揚げの美味しさを世界に届けて参ります。)にて、中津初のからあげ専門店として「森山からあげ店」を開店したころから、営業を続けております。年近く味を守り続けてきた「秘伝のニンニクダレ」に漬け込んだニンニクベースの塩からあげです。片栗粉を万遍なく薄くまぶした衣は、新鮮な鶏肉の旨みをギュっと凝縮し、カリカリっとした食感を演出します。創業当初より継ぎ足してきた油で、熟練の技により揚げられた唐揚げは、驚くほど柔らかく、一口噛むだけでジューシーな肉汁が、ニンニクの香ばしい味わいとともに、口の中にジュワっと溢れ出てきます。もり山」の唐揚げは、味にうるさい中津市のからあげファンに愛され続けているのです。万田店」として創業を開始されました。もり山(旧:森山からあげ店)」創業者の森山韶二並びに現在の代表者である森山文弘とは親戚関係にあります。もり山」として、そして中津からあげの繁盛店として営業されています。もり山」も、最高に美味しい唐揚げの感動を日本中の皆様に、いや、世界中の観光客の皆さんにも味わって頂けるよう、精進して参ります。もり山(旧:森山からあげ店)』創業者の森山韶二並びに現在の代表者である森山文弘とは親戚関係にあります。もり山」様が「昭和45年から続く老舗」との誤った理解を第三者がすることもあり得るとのご指摘をいただきました。もり山」様の創業は、「平成16年」であるということを、ここに明記させていただきます。