城と蔵のまち、信州松本味噌づくり百十余年の蔵。清らかで豊富な天然地下水、醸造に適した自然の四季に恵まれ、代々受け継ぐ伝統の味を育みながら、まごごろ込めてつくった天然醸造味噌です。選び抜かれた良質な大豆と米を使い、そして水は味噌造りに最も適した天然水を使用。古代製法によって、じっくり天然蔵で丸二年熟成された味噌です。仕込んだ味噌なので、安心してお召し上がりいただけます。身体にやさしい、うす仕立て用お味噌汁には、味噌の使用量を約20%減らして、うすめで美味しく頂けるように風味を強く熟成させてあります。使い方いろいろ!広がるメニューお味噌汁はもちろん、他にもいろいろ使えます。二年味噌は、信州味噌の中でも癖のないおいしさで、素材のうまみを生かします。そのため、お味噌汁はもちろん、他のお料理にもお使いいただけます。丸正醸造お支払い・商品のお届けについてお支払いは代金引換で承っております。