海山里の幸に恵まれた杵築の数多ある特産品の中でも、杵築の地元関係者ではなく、全国から優れた商品を買い付ける首都圏のバイヤーや、商品仕入担当者のプロの目と経験による厳しい審査を経て選ばれた極上の逸品です。大分県産の新鮮な真鯛、ぶり、真あじや太刀魚などを、豊後絆屋オリジナルのりゅうきゅうのたれに漬け込みました。解凍して、りゅうきゅう丼や小鉢の一品、急なお客様へのお出し物として、お酒のお供などお召し上がり方は様々ありますので、愉しみ方はあなた次第です。JAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスにも採用された実績ある美味しさを是非ご賞味ください。※画像はイメージです。内容量をご確認の上、お手続きください。海山里の幸に恵まれた杵築の数多ある特産品の中でも、杵築の地元関係者ではなく、全国から優れた商品を買い付ける首都圏のバイヤーや、商品仕入担当者のプロの目と経験による厳しい審査を経て選ばれた極上の逸品です。大分県産の新鮮な真鯛、ぶり、真あじや太刀魚などを、豊後絆屋オリジナルのりゅうきゅうのたれに漬け込みました。解凍して、りゅうきゅう丼や小鉢の一品、急なお客様へのお出し物として、お酒のお供などお召し上がり方は様々ありますので、愉しみ方はあなた次第です。JAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスにも採用された実績ある美味しさを是非ご賞味ください。※画像はイメージです。内容量をご確認の上、お手続きください。豊後絆屋は、地元大分を代表するブランド魚「関あじ」「関さば」をはじめ、新しい「かぼすぶり」といった新鮮な魚を使用してりゅうきゅうを作っています。「ぶりのりゅうきゅう」「真鯛のりゅうきゅう」は、JAL国際線のファーストクラス・ビジネスクラス機内食にも採用された実績があり、その品質は事業者の想いも含め折り紙つきです。ご家庭でお召し上がるにも、贈り物とするにしても非常に適した杵築市を代表する特産品の一つです。地域経済の発展や杵築市の知名度アップにつなげるため、杵築市の地域資源や地域特性を生かして作られた優れた産品を杵築ブランド「きつきのきづき」として杵築市が認定する制度があります。これは、全国に向けて発信していくというブランド化のため、ブランド商品として認定されるには、全国の他の商品と競争するものであるかどうかなど、首都圏のバイヤー等プロフェッショナルの審査を受けます。その厳しい審査をクリアした品が「きつきのきづき」として認定されます。絆屋)大分県産の豊かな山海の幸を、素材のおいしさそのものが最も生かせる形で加工し、全国にその魅力を届ける絆屋。代表的な品である「りゅうきゅう」の中には、JAL国内線ビジネスクラス・ファーストクラス機内食にも採用されたものもあり、その味はお墨付きです。「ただおいしいだけではなく、地域の食材や歴史、古くからの営みを大事にした加工食品とすることを大切にしています。昔ながらの味わいを生かしながら、新しいおいしさを探し、温故知新で進化し続けるものをこれからも作っていきたいです。」と中野さんは語ります。食品づくりに心血を注ぐ傍らで、地元の学校給食に杵築の鱧などの加工食品を取り入れてもらい、子供たちに地元産の味に興味関心を持ってもらえるようにと、「食育」への取組も行っています。郷土を愛し、郷土の味を愛し、郷土の人を愛し、それらの大切さを後世に伝えるべく、中野さんのおいしさへの飽くなき探求心と情熱により、これからも加工食品の未来を切り開いていきます。詳細をみる掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。