1分スポンサーリンク你好。はなです(@hana8family)です。2015-11-05Amazon楽天市場7netホットクックはただいま日本で大人気の自動調理鍋ですが、実は台湾には一家に1.7台あるという大同電鍋(タートンディエングォ)というものがございます。台湾のコンビニに入ると、「茶葉蛋(チャーイエタン)」の独特の匂いが充満していますよね。加熱と保温のみ!たったこれだけ。AIなんか搭載しちゃったり、色んな機能が充実している昨今の電気製品に比べ、大胆過ぎるくらいのシンプルさ。大同電鍋の為にある言葉ではなかろうか・・・。っ!可愛いじゃないですか!!引用元:大同電鍋公式この昭和レトロな可愛さが、最近日本でもじわじわと人気上昇中。大同株式会社は2018年で創業100周年を迎える老舗家電メーカー。当時東芝と協力関係にあった大同は、1960年、東芝の「自動式電気釜」をモデルに電鍋を販売。外釜にコップ一杯(約20分で蒸発する量)の水を入れ、それが蒸発した時、釜の温度は100°C以上になる。それをバイメタル式のサーモスタットが検知できればスイッチが切れることに着想した。水の蒸発をタイマー代わりに応用したもので、日本人らしいシンプルで合理的なアイデアである。日本でこの電気釜の販売を中止した後も、台湾では大同が販売を続け、現在も当時とほぼ変わらない電鍋を販売しています。それが今も一家に一台以上あるという大同電鍋なのです。構成されており、外釜に水を入れてその中に内釜を置きます。「炊飯」スイッチを押し込むと沸騰し、外釜に入れた水が蒸発したのを検知すると、スイッチが自動的に切れて保温に切り替わるという仕組みです。水の蒸発をタイマーとして利用したのです。素晴らしいアイデアですね(^^)そういうわけで、スイッチは「炊飯」と「保温」しかないという、究極シンプルなスタイル。最近日本で同じような商品が発売されて、これまた人気です。あのトースターやそよ風の扇風機グリーンファンでおなじみの「バルミューダ」から発売されたバルミューダザゴハンが、大同電鍋と同じ方式を採用しています。(引用元:大同電鍋公式)本来は炊飯器として売り出されたのですが、ご飯を炊くだけでなく、色んなお料理に活用できるんですよ。蒸し料理、煮込み料理、電子レンジ代わりに料理の温めなど。長時間煮込む時は、水を多めに入れます。足りなかったら足せば良いし、この辺めちゃくちゃアバウト。おおらかな台湾人にピッタリの家電です(^^)これが一式セットです。日本でも本体とレシピ集が買えます以前は台湾で購入して持ち帰る人が多かったのですが、日本でも人気が高まったため、現在ヤフーショッピングで大同が出店されています。レシピ集も発売になっていますよ。おいしい料理と旅の話。2017-11-09Amazon楽天市場7net使いこなせればめちゃくちゃ便利!大同電鍋のご紹介でした。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。【2019年版】台湾の祝日~大型連休はいつでしょう?はなです(^^)書道教室の講師をやっている2人の子持ちママ。趣味はピアノとパン作りと中国語。娘の不登校や子育て、2匹の犬、ライフスタイルなど何でもありのごちゃまぜ雑記ブログです。1台湾の歴史、ざっくり簡単にまとめてみた。Posts1台湾の歴史、ざっくり簡単にまとめてみた。