食日記2012.07.17暑っいですねー、毎日。暑さには強いんですけど、台所がねー、やっぱり結構堪えます。ガスを使うし、毎日3回だし...。して何を作ればいいのか、献立もなかなか浮かんできません。レストランに入ると、メニューを見て即決なのに。いや、全然違う話だわ、これは。今日のお昼は、スパイシー(夏向き)で火を使わない(完全夏対応)洋風混ぜご飯を作りました。ハウスの香りソルト4種のペパーミックス。ソルトでペッパーなんです。手間いらずの、すごい調味料って気がしませんか?実際、このまま使えちゃう感じ。炒め物に使う「味・塩こしょう」のように控えで我慢というタイプではなくて、私が仕切るわってタイプ。お蔭で、超簡単にスパイシーな混ぜご飯ができあがりました。小さじ1◆作り方1.パプリカは太めの千切りにし(ルクエで)20秒レンジにかけたあと、粗みじんにする。2.ハムを5mm角に切る。3.枝豆を殻から出しておく。4.ボールに入れた温かいご飯に、ペパーミックス小さじ1と上記のパプリカ・ハム・枝豆を加え、すし飯を作る時のように、切り混ぜる。していないスカッとスパイシーな美味しさです。小さなお子さんにはちょっとキツすぎると思いますが、大人の口には程よいハーハー感(笑)と旨味が広がります。食欲がない時でも「おかわり!」って言えそう。これがその香りソルト4種のペパーミックス。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。→プロフィールこの記事を書いているのは...marimo毎日ご飯を作りながらも、味覚にセンスがないので、打率2割3分って感じ。マグレのホームランが出た日は、よからぬコトが起きそうでちょっと怖い。2日に1度くらい2塁打を打ちたいと励んでいるのがこのブログ。ちなみに野球には興味なし。サッカーの代表戦なら夜中でも見るけど...。豊かな食卓めざして、キッチンサイトを料理や食関連の記事・情報を集めまくり。便利に使ってやってください。こんな豊かな食卓をwebに展開できて、満足満足。このサイトの100の1の賑わいもない我が食卓。なってんだー?毎日、美味しそうな料理と美しい食器、かわいい調理器具を見ながら、ため息ついてます、大きいのを...。→プロフィールこの記事を書いているのは...marimo毎日ご飯を作りながらも、味覚にセンスがないので、打率2割3分って感じ。マグレのホームランが出た日は、よからぬコトが起きそうでちょっと怖い。2日に1度くらい2塁打を打ちたいと励んでいるのがこのブログ。ちなみに野球には興味なし。サッカーの代表戦なら夜中でも見るけど...。ランチ[おでんやカボチャの煮物や...]2016.02.252018.04.17レモンパイ(カリフォルニアばあさんの料理帖)2010.04.25タイトルとURLをコピーしました。