うどん蔵之介の出来事!侵入者!今朝も温かい朝です。いつもより軽い足取りで家を飛び出しました!店に着くと、何だか様子がおかしい。店内の入口に掛けてある暖簾が床に・・・誰か夜中に侵入したか?恐る恐る入店!しかし、それと言って変わった様子は無い。カウンターの上に一枚のメモが!!警備会社の警報装置が作動したらしく『確認作業を取らせて頂きました!』と書いてあった。夜中に入口の暖簾が落ちて反応したようです。一安心!昨日の蔵之介お昼の営業は、出足から続々とお客様!11時半には満席になり12時には多くの方が列んでお待ち下さりました。その後も、13時半過ぎまでほぼ満席状態で推移して閉店。ものすごい忙しさでした!一番人気はやはり”九条葱の鶏ゆずうどん”ダントツです。月曜日不調だった二倍以上のお客様がご来店。新記録までは行きませんでしたが、ここ三ヶ月の最高記録です。多くのお客様、そしてお待ち下さったお客様ご来店ありがとうございました。夜の営業は、一転寂しい営業でした・・・・。お昼が良いと夜がダメ!その逆ももちろんありますし、両方良い日ももちろんあります。商売は本当にわからないものです。お客様の来客数で一喜一憂する事なく、冷静に自分の中で対処出来る様になってきました。昼でも夜でも来て下さるお客様がいて、しかも列んでまで食べて下さる事に本当に感謝致します。(07/01)上野昌司:今日はカレーの提供出来ません。