最近なぜか急に焼肉の魅力に目覚めたワタクシ。続く3店舗目のお店です。富山の焼肉激戦区である新根塚に満を持しての殴り込み、といったところでしょうか。お店の名前の由来については、メニュー表の1ページ目に書いてありました。鉄木真(テムジン)とは、モンゴルの皇帝ジンギス・ハーンが皇帝の座に着く前の名前。焼肉の由来は戦場で盾を鉄板代わりにして羊肉を焼いたのが始まり。漂っております・・・!ムダに緊張してしまいますが、その分期待も高まります!店内テーブル席と小上がりに分かれています。テーブル席は4人掛けが2つ。小上がりには、4人席が3つと6人席が1つ。計26席となっています。店内はこじんまりとしていますが、とてもキレイで焼肉屋さんとしては女性も入りやすいと思います。店員さんたちも、活気がある感じというよりは、落ち着いていて黙々とお仕事をされている感じです。一品料理ドリンクお酒もソフトドリンクも非常に充実していますね。その他メニュー表の他に、壁にもメニューがかかっていました。デザートはこちらにしか書いてありませんので注意が必要です。食べてみた早速色々頼んでみました。チャンジャ(300円)間違いないおいしさです。ねぎメシ(中)卵のせ(300円)ライスではなく、ねぎメシを卵のせで頼みました。ネギは塩ダレで味付けしてあります。記事の序盤ですが、大事なことなので先に言わせてください。鉄木真にきたら、必ずねぎメシ(卵のせ)を頼んでください!!これ、本当においしいです。このまま食べてもおいしいですが、焼肉と一緒に食べるとそこはもう天国。いいですか?大事なことなのでもう一度言いますよ。鉄木真にきたら、必ずねぎメシ(卵のせ)を頼んでください!!焼肉のスタートは・・・ネギタン塩(1,300円)焼肉屋さんでネギタン塩を頼むたびに思うのですが、どうやったら上にのっているネギを落とさずキレイに焼けるんでしょうか・・・。鉄木真ではネギ別をお願いできるようなので、次からはそうしようと思います。私は焼肉の中でタンが一番好きなんですが・・・最高!!タンならではの歯ごたえはありますが、柔らかい!厚みはあまりありませんが、それがかえって食べやすいです。カルビ(900円)普通のカルビを頼みましたが、それでこのサシの入り具合!脂が甘い!でもしつこくない!こちらが一番ねぎメシとの相性が良いです。ハンギング(ハラミ)(900円)ハンギングという呼び方を初めて知りました。