2017年07月14日ぴーく郎の「どうでもいい部屋(べや)っ!」Fightersや競馬やラーメンや旅行記や...その他、ホントにどうでもいい、道産子「ぴーく郎」の日常です。(02/12)最新コメント:力と勢いの差が歴然...首位はおろか3位転落の危機。ラーメンこの日は今年1番の陽気と言ってもいい札幌。4月ながら気温は19度まで上がり空も晴れて初夏の装いを感じます。そんな陽気に挑発され朝から畑の雪割や娘の車の整備など働きました!で、あとはやっぱり遠出したくなりますよね!この日は娘達はバイトで不在、ってことで嫁さんと2人なのですが行先は小樽方面で決定!ちょっとした用足しと市場での買い物を目的に出発。私も以前ススキノの本店に行ったことがありますね。言わずと知れたススキノの人気店の1つで手稲店は昨年の6月に開店、もうすぐ1年です。場所は国道5号線を小樽方面に向かって左手。手稲駅から延びる手稲駅前通りとの交差点の店はあります。昼過ぎってことで駐車場こそ空きはありましたがお店に入ると3組ほどの待ち行列。これはちょっと待つかなぁって思ったらその後すんなりと次々ご案内。カウンター席に案内されました。オーダですがメニューから味噌か醤油の2択かなってことで嫁さんとシェア。私は味噌を担当で「濃厚味噌ラーメン」(¥800)。ちなみに醤油は「雪風BLACK醤油ラーメン」となりますが、このやや長目のメニュー名でオーダしたら「味噌と醤油ね」とかなり短縮形で店員さんから返され^^;...次回から考慮します。仕上げ焦がし油で香りつけ」とあります。コクもあって鶏白湯の優しい味わいと味噌がとても合いますね!そんな様々なエキスの中で地味ながら旨みを感じさせてくれているのは鮪節?どんどん飲まさります!麺は中太縮れ麺、ここでもやや硬めの茹で加減。濃い目の味にはやや硬めがちょうどいいですよね!しっかりとスープを絡めとりいい調和となっていて美味いです!トッピングは白髪と通常の二種のネギがシャキシャキ、チャーシューも香ばしい厚手のバラ肉系そしてあっさりの鶏肉系の2種、さらに味玉、キクラゲは味噌に合いますよね!地味ながらフライドオニオン、炒めた挽き肉も味付けされてスープとマッチしています!ちなみに嫁さんは「醤油」をオーダ。