◎500日の熟成を経たコクと旨味チーズ初心者でも比較的食べやすいゴーダチーズ。熟成が若いものは柔らかく、風味も控えめ。こちらの500日熟成ゴーダは、チーズがさらに硬くなり、旨みも凝縮されて非常に濃厚です。クリーミーで強いコクが感じられるのと同時に、熟成を経た旨みと旨味の結晶であるアミノ酸のじゃりっとした食感も感じられます。◎お酒との相性もGOOD!熟成を経て、強いコクと旨味の詰まったチーズです。重めの赤ワインや日本酒、焼酎と合わせても良いでしょう。ビールでしたら風味豊から黒ビールにも合います。◎お料理のアクセントとしてもそのまま食べるだけではなく、パルミジャーノのように削ってサラダに入れても美味しいです。サンドイッチなどに少量挟んでもアクセントにピッタリです。※商品到着後はお早めにお召し上がりください。冷凍商品との同時注文の場合は2個口発送となります。3-5-8・お届けまでの日数:4〜5日(在庫有の場合より早くなります。FAX:0596-28-4571©2017。