気になるニュースを見つけたので、和訳と、私の考えを書いてみます。以下、まずはニュースの和訳です。ケニアのある議...記事を読む定番4社のドリッパーを比較してみた。甘味のコーノ、酸味のハリオ、苦味のカリタ、よく分からないメリタ、というのが私の結論。うまいのはコーノ、浅煎り好きならハリオも有りかな、って感じです。非喫煙者が検証してみた。見ようとするのですが、必ず途中で寝てしまう者です。みたいなことが主張さ...記事を読む自宅のフライパンやナベで今日からできるコーヒー自家焙煎。「自家焙煎」って、なんとなくハードルが高いようなイメージがありますよね。実際にやってみるとめちゃ簡単です。焙煎機や、手網を買う必要もありません。ご家庭にあるフライパンや、ナベで充分です。...記事を読む自家焙煎派の諸君、ハンドピックの手間は◯◯◯を使えば50%以下にできるぞ。自宅のナベでコーヒー豆を焙煎している主夫です。避けては通れないのがハンドピックですよね。このハンドピック、チマチマと面倒だし、気が進まないのも事実。シルエットが美しいです。底にかけて膨らんだカーブは、あざとすぎず。注ぎ口は細くてスタイリッシュで、カーブの具合も、やり過ぎていなくて程よい。フタも主張しすぎず、さりげない存在感がイイ。コーヒーペーパーフィルターより目が粗いので、オイル含め様々な成分がより濃く抽出され、「いろんな味がする」仕上がりになります。フレンチプレスを使ったときのようなマイクロパウダーも。感じられて、うまいです。ブログには店と関係ないことばっかり書いてます。握力じゃんPC・スマホの疲れ目対策一覧。黒い服を着よう!プリンタを買い替えました。キヤノンは二度と買わない。