昔から愛される文明堂のカステラ今回は、職人さんの手仕事が生み出す歴史あるお菓子、文明堂のカステラのご紹介です。今回は、大阪を拠点として活動するクリエイティブユニットgrafさんのオンラインショップにて、シンプルながらも味わい深いデザインのSUNAOのディナーフォークとナイフを購入しました。豊かな自然の中で育った鶏のおいしいたまご少々遅ればせながら、あけましておめでとうございます。昨年はtotteokiをご拝読いただき、誠にありがとうございました。月並みではございますが、戌年ということで皆様にとってワンダフル!な年になりますようお祈り申し上げつつ、totteokiスタッフ一同益々精進してまいりたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年初めてご紹介するのは、佐賀県武雄市の豊かな自然の山の中にある養鶏場、いとう養鶏場さんのこだわりのたまごです。