讃岐生まれのうどん好き。自分でブレンドした専用の醤油に合う様、試行錯誤を重ねつつある魅力の一品です少しだけ「伊勢うどん」に似た部分がありますが、麺とMyブレンド醤油との出会いは、これまでの関西讃岐うどんには無い、新しい雰囲気を醸し出しております独特の甘味と食感です年配の方にわかって頂きやすく、非常食べやすいのではないでしょうか新しいターゲットの獲得になるかも朝は7時半からOPENです朝からこんな素晴らしいうどんが、常時頂けるなんて。[edit]>kuchannさんコメント有難うございます。ご心配頂きまして大変恐縮です。徐々にですが回復の傾向にありますので、そのうち七福神か、たらいうどんが登場する予定です。これからも、宜しくお願い致します。