大阪グルメの食べ歩き・飲み歩きレポートとお店紹介。天満)炭水化物過多と言われ続けて早数年。アルコールは止められても炭水化物だけは止められないと思う今日この頃です。そんなとある日、梅田から天満界隈にかけての昼酒ツアーの最終着地点がこちらのお店。輝』の4号店にあたるお店です。目の前に出されて一瞬後悔しましたがあとの祭り。食べきれるかな・・・。輝とは異なり、豚骨と魚介ではなく鶏と魚介がベース。鶏のまろやかな旨味に魚介の風味が効いたつけ汁は好みのタイプ。麺の量は、同一料金で小(1玉)・並(1.5玉)・大盛(2玉)から選ぶことができます。その自家製麺はやや太めのストレート麺。小麦の風味にプリっとした食感と歯応えが心地よいです。大盛(2玉)でもペロリといけちゃいます。輝系のご飯といえば「高菜ライス」が個人的にデフォルト。濃厚なスープに白ご飯が合うのはもちろん、高菜がいいアクセントになります。最後は残ったつけ汁にご飯を投入すれば、即席おじやのできあがり。最後の最後まで楽しむことができます。輝系のお店は総じてレベルが高いですね。値段も良心的だと思います。天六から天満にかけては、こうした高レベルのラーメン屋が密集しているのだから羨ましい。>>>※お店の情報は、訪問・更新時から変更になっている場合がありますので、詳細はお店へご確認ください。18:30麺や輝の4号店が扇町にあるという事で行ってきました!「一日一麺」の看板!麺や輝の支店で唯一、名前が違うのはこだわりからでしょうか。天神橋筋4丁目にあり、OPENも2009年の4月4日とか・・・4にちなんだお店です。10:35同じくお久しぶりです。私、泥酔して行ってしまいましたのでもったいないことをしたと後悔してます。今度はちゃんとした時に食べたいと思います。15:07◆himeさん上本町から天満界隈って意外にアクセスが悪いんですよね。JR天満といったルートでしょうか。鶴橋の玉五郎は近場で重宝します。15:09◆にっしーさん先日は運転ありがとうございました☆またよろしくお願いします。o(^-^)o酔った勢いで完食です。後で後悔ですが・・・。15:11◆SZKさんお久しぶり〜。「わっしょい」でいつか遭遇しそうと思いながらなかなか会わないね。飲みすぎた後のラーメンはもったいないかもしれませんね・・・。いいつつ酔うと行ってしまうのですが。・*HappyDiary*ココロノハナショッピング最新のコメント「最新トラックバック」は提供を終了しました。プロフィールポップエンゲル係数と共に体脂肪率も上昇する今日この頃。永遠の27歳と謳うには無理がでてきたwebディレクター。電脳世界からは足を洗って焼鳥屋を始めるのが夢ってか目標?当ブログへのご意見などはこちらへお願いします。自堕落的へホームページ。