最新レシピをお知らせしますこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。2016年4月7日(木)すっきりして風味豊か手作りだしどんぶりものにはすっきりとしたお吸いものがよく合います。土井善晴さんが「山かけ丼」と合わせて「お吸い物」の作り方も紹介していました。昆布と削り節で作る手作りのだしで作るお吸い物になります。して風味豊かなお吸いものです。12g材料をメールで送るお吸い物の作り方1.だしをとる。1枚)を入れて1時間おく。–2.中火以下にかけ、ゆっくりと温める。昆布が大きくなって浮き加減になれば取り出し、静かに煮立ったところに削りがつお(12g)を入れて、すぐに火を止める。おいて削りがつおを沈んだら、絞らないようにして布巾でこす。1/2枚)と茹でたさやえんどう(30g)を入れる。鍋に2の一番だし(2と1/2カップ)を入れ、塩(少々)と薄口醤油(小1/2)で味をととのえて煮立てる。–4.熱々をお椀に注ぎ、お吸い物の完成。春の和定食2016ということで、旬の食材満載の料理3品を紹介。第2位お吸い物どんぶりものにはすっきりとしたお吸いものがよく合います。「春の食材をたっぷりと使った和定食2017」ということで、旬の食材を使った定食料理の紹介です。「貝を使った春の和定食2018」ということで、旬のアサリ絶品2品&たけのこごはんを紹介。お吸い物のレシピお吸い物サイドバーニュースレターを購読するこのフィールドは空白のままにしてください最新レシピをメールでお知らせいたします。*受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。人気ブログランキングに参加中です。Reserved.このページの先頭へ。