快適ちゃん快適ちゃん気持ちいい暮らしのヒント、オーストラリアのメルボルンから発信中。メルボルンに登場!2019年7月9日スポンサーリンクメルボルンは「カフェの町」と表現されますがそれはオーストラリア風のカフェとは限りません。オーストラリアが多民族国家であることを反映してカフェで提供される料理もいろいろな国のものを食べる事ができます。今回、聞きつけたのは韓国式かき氷のお店。台湾式のフワッとした氷も美味しかったのですが果たして韓国式とはどんな感じなんでしょうか?向かった先はメルボルン中心街にあるHWKRという屋台村。いっても建物の中にあり、小さなお店が多数並んでいるというスタイル。その中の1店がかき氷屋さん。実際にお店に行って試してみることにしました。かき氷屋さんこの屋台村にある料理屋さんは日本料理のフュージョン、マレーシア料理、マレーシアの即席麺料理、そして韓国式のかき氷屋さん。屋台村といっても実際の屋台は無く、ちゃんとしたキッチンがあるお店が並んでいてテーブルエリアは自由に座れて清潔。ピンス(Bingsu=韓国のかき氷)を扱っていて、5種類のフレーバーがあります。このフレーバーは氷に予め味付けがなされており、それをかき氷にしてあります。・タロイモ味で、トッピングもそれぞれ若干異なります。今回、注文したのはタイ・ミルクティー。タイ式のミルクティーは以前、タイ料理屋さんで飲んだ事があるんですが、とっても色が濃くて甘さも強め。注文はFacebookのページからもOKこの屋台村では、料理の注文をfacebook経由で行うことができます。屋台式なので注文したいお店のところに行って注文する必要があるので、このシステムなら注文をまとめて一括で行えるので便利です。店舗のところへ出向いてメニューを見てあれこれ考えるのも楽しいですよ。この屋台村で注意したいのが、支払いは全てクレジットカードで行われます。Barのインスタグラムをフォローすると、こんなかわいいステッカーがもらえます。フレーバー5種類のステッカーがあるので全部あつめてみるのも良いですね。トッピングにクリームとアーモンドフレーク、付け合せにプチプチしたパールとゼリー。ミルクティーの味付けをしてある氷を削ってあるので氷自体に色が付いています。氷はミルクティーの味がしますが、甘みは特に無いのでピッチャーに入っているコンデンスミルクで調整します。特筆すべきは、この氷の削られ方。小さなクリスタル結晶のようになっていて、とてもサラサラ。それでいて口溶けも優しいのでついパクパク食べてしまいます。頭がキーンとしないように注意しましょう(笑)。実は私、かき氷が好きで日本からかき氷機をわざわざ買ってオーストラリアに持って来たほど。今回、このお店に行くのは楽しみにしていました。台湾式のフワフワかき氷を食べたときは衝撃でしたが、この韓国式のかき氷も同等の驚きがありましたヨ。屋台村は座席数も多いので、大人数で集まっておのおのが好きなものを食べたいときに重宝します。屋内なので暑くても寒くても適温なのはありがたいです。HatenaPocketLINESendLINESendFeedly日本への一時帰国で大活躍したアイテム達。トップ3はズバリこれ!Next米粉からおもちを作ってみたよ。日本への一時帰国で大活躍したアイテム達。トップ3はズバリこれ!年末年始は久々に日本へ帰省していました。...米粉からおもちを作ってみたよ。簡単なレシピでお餅を堪能!日本の食材なら一通り何でも揃うメルボルン。...メルボルンでもタラコの味がお安く楽しめる!イケア(IKEA)で売っているタラコのチューブを試してみたよ。全ての始まりはツイッターでタラコの缶詰を発見したところから。実はぎっくり腰になりまして。...プロフィールはつといいます。Twitterアカウントは@Hatsu_Oz。日々、色んな事に挑戦して面白い気付きに遭遇するのを楽しみしているアラフォー。オーストラリアのメルボルン在住。極限までレアな焼き加減、ブルーステーキを食べてみたんですけれども。