ジャズアレンジのDesperadoもなかなか良い。こちらはつぶやくような独特の歌い方。うん、こういうのも有りかな。この人の存在はまったく知らなかったのですが、実力派のシンガーですね。この他にはアン・ルイスや綾戸智絵もカバーしていて、アン・ルイスのはなかなか良いです。綾戸智絵は歌い方を崩し過ぎていて、好きじゃない。さまざまなDesperadoを集めてプレイリストを作ってしまいました。1,000種類の情報を収録しているそう。銘柄や生産県、味わいや価格帯などから検索が出来て、各酒の味わいや歴史、ラベルに加えて、好相性な料理例などが閲覧出来るようです。監修は横浜君嶋屋の君嶋哲至氏が担当との事。Amazonでは税込み2,980円。う〜ん、売れるんだろうか(^^;)。プレミア価格の酒が本来はこんな値だと言う事が、一般の人にわかるのは良いかもしれませんね。お酒にまつわるあれやこれや。胃腸関係が不調です・・・。人間、吐き気におそわれていると仕事はもちろん、ブログの更新もままなりませんね(汗)。今日は多少よくなりましたが、安静にしたいところです。(0)Tweet2007/09/03旭菊・「大地」!無農薬の山田錦で醸された、旭菊の純米酒「大地」です。なんとも言えない穀物系フレーバー。好きですねぇ、この香り。口に含みますとH18BYなのですが、適度な熟成を感じさせる風味と強めの酸に迎えられます。燗をしますと、意外な事に常温では強く感じられた酸も大人しくなり、あっさりとした味に。飲めてしまうのですが、個人的には冷やの時の味わいの方が手応えがあって好みですね。味が開き切っていないのかな?まだ開封したばかりなので、今後の展開に注目したいです。(1)Tweet2007/09/02今年最期の残暑お見舞い申し上げます。東京は昨日からとても涼しく。冷房を入れなくても過ごせるほどです。このまま秋になってくれると良いんだけどなぁ。陽気が涼しくなると、途端に今年の日本酒造りに意識が行ってしまうのが酒好きの性(さが)。地酒星人たちも、各蔵の見回りに忙しそうです(笑)。(0)Tweet2007/09/01辨天娘・槽汲2姉妹!お馴染み、辧天娘の槽汲(ふなくみ)を2種類試してみました。柔らかく白濁した酒には滓もたゆたっています。冷やで味わいますと、辨天娘としては珍しくとても酸が強く感じますね。酸が突出している印象なのが、熱めに燗をつけますと他の味も顔を覗かせるようになり、バランスがとれて来るのが不思議。お燗に向いている酒だと思います。うすにごりっぽいのは「青ラベル」と同様。こちらはとても柔らかく、可愛らしい甘みも感じられる自分の中での辨天娘らしい酒。燗をしますと、初めは甘みが立ち過ぎる感じがして飲みにくいのですが、杯を重ねる内にじわじわと旨味が出て来て、最終的には中々のバランスになりました。(新潮文庫)RSSを表示する。