地域独自の食の文化は、素朴で地味ゆえに、その価値やよさに気づきにくいもの。今の豊かな暮らしのなかでは、継続しようという、よほどの意思なくしては食の文化を守り継ぐことが、できないような気がします。新しい商品が発売され、次々登場し、そして、消えてゆく....。安心な素材で、変えないという信念。~の神さま大雪と嵐の予報がでています。締めくくりとして行われるのが、歳神様・・・せーのかみさま。道路脇のあちこちで見かける、道祖神。集落の堺にある小さな祠や石仏、村の守り神さま、実りの神様だそうで。前日に、行なってきた行事だそうです。経験がないようでしたら、参考のために見ておきますか?」..と、今年の担当をしている、お隣さんが声をかけて下さった。八幡町・中町には、ここ数年、子どもが住んでおらず年寄りばかり....。一年ごとの持ち回りで、この一式を預かるのだそうです。床の間に、お神酒とお赤飯をお供えし、藁を両脇に置き、御幣を飾ります。さんとは違う行事なのだそうです。~の神の当番せ~の神の行事を伝えているのはこの八幡町と隣の集落の数か所くらいに、なってしまったのだそうです。新潟うまいものvol.9ページ先頭へ酒粕アイス佐渡の柿餅本舗2009年秋、佐渡へ移住。「佐渡の特産を使い、昔から食されてきた柿餅を、佐渡のお菓子として多くの人に知ってもらいたい」という想いから、商品化に乗り出しました。柿餅本舗:しままるしぇへのご愛:はじめまして。taneCREATIVE。