Mondayサブレ・ナチュール2月のレギュラーレッスンのもう一つのお菓子は、サブレ・ナチュールを作りましょう。このクッキー、とっても美味しいんです。一口かんだらわかりますが、ほろほろ、さくさく〜、ふんわり発酵バターの香り...主人が一口食べて、「ほろほろ〜!、さくさくやん」と叫んでおりました。形を保つ限界までバターを入れ、卵黄、アーモンド粉も入れたので、ほろっとした食感に。前にした、ディアマンと見た目一緒ですけど、また違った美味しさです。発酵バターの香りがよく残るので色白に仕上げましたが、お好みでもっとしっかり焼いてもいいですね。無駄も出ない作り方なので、お菓子初心者さんにもおすすめのクッキーですよ。体験レッスンご希望の方は、atelieryukiko122@docomo.ne.jp又は、info@yukiko.meまでご連絡ください。お電話くださっても構いません。(電話番号はホームページに載せています。)体験レッスンを受けて頂ける日程等、その他詳細をご案内いたします。教室の詳細については、http://www.yukiko.meをご参照くださいませ。体験レッスンのお問い合わせはどうぞお気軽ご連絡くださいね。トラックバック機能は終了しました。entriesミートパイと苺のバーチ・ディ・ダーマのレッスン、終わりました。(02/05)1月のレギュラーレッスン、無事に終了しました。