こちらの木場本氏はいつ樹、五ノ神新宿にいた方。樹庵さんの孫弟子にあたるかな?いつ樹の伊藤氏曰く「良くできた嫁さんと共に」独立だそうだ。伊藤氏から花が来ている。11時きっかりに店は開いた。これだけでいい店の印象を持つ。券売機は割とシンプル。ことで、貝塩らーめんを購入した。直線カウンター10席のきれいな店内。カウンターのしつらえもきれい。調味料などは黒胡椒と一味唐辛子。自家製麺らしいけど、これまで自家製ではないよね・・・(^^;口上。堪能させてもらいますう。所作が頼もしげな店主さんと奥様の2人体制。麺茹ではタイマーを使わず、いちいち確かめていた。