店長のこだわりが感じられるお店。このお店は不思議と、ゆっくりしていたいと思わせる何かがある。僕は意を決してぶっちゃけ聞いてみた。倉田さん「天候にもよるけど、2日で60名〜100名前後くらいは来てくれますね」やはりちょい呑みフェスティバルは、僕の想像を軽く超える程、賑わっているようだ。倉田さん「今回はメニューをグレードアップさせました。ローストビーフをちょい呑みメニューに加えました。倉田さん「他にも、ティサディーヤというトルティーヤの間にチーズを挟んで焼き上げるやつがあるのですが、そこにプロシュート(生ハム)を乗せてグレードをアップさせます。原価はもちろん上がってしまうんですけど、折角ここまで来てくれた人をガッカリさせたくないので気合いを入れています。」イータウンはちょい呑みフェスティバルのMAPで見ると少し遠いイメージがあるが、酔い冷ましに少し歩いて着くちょうどいい場所だと思う。それでも、ここまで来てくれたからということで原価を気にせずお客さんに喜んでもらおうと料理を振舞っている倉田さんに荒んだ心も浄化されていく。倉田さん「お客さんに聞くとイータウンまで来て、お店が満席だと潰しが利かないから腰が重いみたいなんですね。隣にあるタントタントさんとうちのどちらかは必ず空いているから、ぜひ足を運んで欲しいです。倉田さんの「うちはお店はかしこまらなくていい。【音楽とともに生きる。】を応援するオウンドメディアサイト。音楽と共に生きる人をフューチャーしてお送りする連載記事。【音楽とともに生きる。】を応援するオウンドメディアサイト。音楽と共に生きる人をフューチャーしてお送りする連載記事。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。