僕は能登半島に向かった。輪島に一泊、珠洲の「さか本」で二泊。「あの蕎麦」に再会して感涙にむせんだ。「さか本」は、2月6日発売の雑誌「和楽」3月号に掲載されるそうです。!!それから毎年一月は、丸井今井の「加賀老舗展」に足を運ぶ。瀬戸夫妻に逢いに行くのだ。旨い物をいただきに一緒に街へ出た年もあった。実は今日も顔を出してきた。個展」という形に昇格している。昨年は、ニューヨークの高島屋で個展を開いた。ほんの少しずつだけど、ホシノ家の食卓に瀬戸さんの作品が増えてきた。展」開催中(1月16日月曜日まで)。TOP大晦日のてふてふ。1988年の大晦日、僕は能登半島の輪島にいた。東京西早稲田のアパート、一人暮らし。勢いで富山駅までやって来てしまった。その晩は駅前でおとなしく一泊。翌大晦日はふらふらと石川県の輪島までたどり着いちゃった。飛び込みの民宿のおばさんの、じき晩ご飯ですから、の言葉に見送られて、朝市で有名な街をそぞろ歩く。後ろから声がかかった。僕はその年最後の客だったのだ。「これから仲間うちで蕎麦を食うんですが、よろしかったら一緒にどうです?」この手の誘いを、僕は絶対に断らない。三々五々、街の顔役らしき旦那衆が集まって来る。次第にこの集まりの様子がわかってきた。彼らは月に一度、この店「てふてふ」で旨いものを食す会を開いている、ちょっとうるさ型の面々らしい。「こいつは料理の天才なんだ。今日は年納めに、こいつが栽培、製粉、手打ちした蕎麦を食べる」どうやら僕は、想像以上に最高の大晦日の宵を迎えたようだ。鮮烈な切れ味で一瞬のうちに僕をトリコにした。誰かがそれでいきなり本わさびをすりおろし始める。なんだか、とても大人な夜にまぎれ込んでしまった。手に入らない酒ですよ」と奨める。この手のお酌を、僕はもちろん断らない。うまい蕎麦、うまい酒。