とんこつまぜそば」とんこつラーメン発祥の地、九州・久留米に本店を構える「大砲ラーメン」は、昭和28年創業の老舗ラーメン店です。九州内でのみ12店舗展開し、他地方からもファンが訪れる人気店です。今回の新商品は、お店では提供されていなかった「大砲ラーメン」の賄いメニューを同店監修のもと、「まぜそば」としてカップめんで再現しました。2018年9月に発売し大変ご好評をいただきました同商品が、さらにコク感を増し豚骨の味わいをパワーアップして再登場します。「大砲ラーメン」ならではのコクのある濃厚とんこつスープに特製ピリ辛マー油を合わせたパンチのあるとんこつダレと、あとのせかやくの食感がアクセントになり、やみつきになる一杯です。めんソースに良くなじむソフトな表面で、かつ中心は弾力のある太麺です。加えた、こってりとして、ガツンとくる味わいのとんこつソースです。大砲ラーメンらしい強いとんこつの香りが特長です。昨年品よりとんこつのコク感をアップさせました。かやくやわらかなキャベツです。あとのせかやくニラ、肉ミンチ、ゴマ、紅ショウガ、ネギ、海苔、ブラックペッパーを組み合わせました。ソースを入れた途端にこれまで体験したことないどえらい強烈な豚骨臭が立ち上り部屋中に蔓延してまじでビビった。「辛味の効いたマー油が味の決め手」と言うが辛さはさほどにないやんとたかをくくっていたら後半にかけてかなり辛さを感じさせてくれる。来るとはまさにこのことでここまで尖ったカップ麺も久々だ。後乗せかやくはほとんどふりかけのような効果を発揮しているがフタに書かれている宣伝文句に全く偽りはない。久留米系というならこれくらいの獣臭を振りまかないとやはりそれらしくならなのだろう。一般的に売ってるカップ麺でここまでやりきった開発陣は凄いと思った。大盛(明星食品)東京・北千住の牛骨らぁ麺で有名な「マタドール」のまぜそば専...2017-12-06とんこつ松馬(中区東白島)黒玉らーめん東白島のとんこつ松馬。焼豚ラーメン(サンポー食品)本格的な豚骨スープです。ニンニクラーメン五日市駅前横丁のらーめん一優。今日も夜にやってきた。(7)はてなブログをはじめよう!unkosuzouさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。