レアなチャーシューは器の縁にかけるタイプ。いうの増えてきたかな?櫛切りしたタケノコも目立つ。他にはワカメ、三つ葉。いい香りのスープをいただく。うおー!貝出汁全開!塩梅もパーフェクト。こりゃ、うまいスープだぞ。自家製の麺は茹でる前に手もみを入れた、中太縮れ。食感楽しい♪ずるるる、、、ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!貝のフレーバーがかなり気に入った。引けを取らない味わい。タケノコも食感がよく、メンマでないのが正解にすら感ずる。チャーシューは低温調理のレア。厚みもあるので、噛み切りにくいかな、と思ったけど、さにあらず。隣の3人組は声が大きい。そんな話聞きたくない。店に迷惑だ・・・・なんて、考えながらも夢中ですすり続け、いつの間にかスープまで感食。煮干しも超気になるなあ。若いお二人の門出を祝います。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。:★★★★★ひとこと:さすがの味でした。[必須入力]この記事へのトラックバック↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。