愛してやまない“しょうゆ”にまつわる話題について、つれづれなるままに。2012/02/29パステルってどら焼きの皮?同僚I川さんからの情報で行ってまいりました~!情報をいただいたのはおよそ1年前・・・(汗)ところは、横浜伊勢佐木町の文明堂の奥にある「ル・カフェ」というカフェです。実はこのお店の名物『パステル』(1枚170円)というスイーツなのでした!I川さん情報によると、隠し味にしょうゆが入っているとのこと。好きな枚数を注文できて、トッピングとしてバター、シロップ、生クリームから1枚につきひとつずつ選べます私は2枚注文しましたので、バターと生クリームで食べることにしました見た目は茶色いホットケーキ!(笑)バターのトッピングは、香ばしいホットケーキのようでした!そして生クリームは、なんかワッフルみたいな感じ。決め手はやはり、隠し味に使われているしょうゆです甘さを引きたて、何とも言えない香ばしい香りを放っています。対応のブラウザでご覧ください。