「ポテトチップスそば」ヤバい★当ブログ管理人の新連載!「ひるねぶる。Amazon.co.jpで「猪原賽」作品をチェック!★富士そば限定メニュー「ポテトチップスそば」!?「富士そば」一部店舗で提供されているこの冬限定メニュー「ポテトチップスそば/うどん」。(※2019年1月末時点)というわけで、私の生活圏の最寄りの「富士そば荻窪北口店」にやって来ました。★「ポテトチップスそば」の手作り感に驚く店頭券売機で、「ポテトチップスそば」(450円)の食券を買い、店員さんに渡す。「ポテトチップスそば」と聞き、富士そばやりやがったなと思った。カルビーや湖池屋、はたまた業務用スーパーとかで売ってるポテトチップスを、かけそばへ無造作にぶっかけるだけだと思ってた。......パチパチパチパチ......と、フライヤーで何かが揚がる音がする。そばの上に、ザッザッと揚がった何かをトッピングする音がする。何かをふりかける音がする。店員「B-○○○番のお客様〜」と、呼ばれたのは、私の食券番号だ。えっ、えっ、まさか、ポテトチップスそばのポテチ、自家揚げ......?こちらが「ポテトチップスそば」です。なんとトッピングのポテトチップスは、ジャガイモの皮さえ見える厚切りタイプ、その場で揚げたて。ふりかけたのは、たっぷり青のり。すごい手作り感!!!!というか、食券機の写真より、現物のほうがウマそ〜っ!!!★「ポテトチップスそば」食べてみたちょっと蕎麦をほじくってみた。確かにポテトチップス+蕎麦。あなたはこれを許せますか?私は許せます。私はコロッケ蕎麦が好きだからです。揚げたてでサクサクのポテトチップス。汁を吸ってしんなりしていく食感のグラデーション。コロッケ蕎麦のように、ほろほろと崩れて汁に溶けていく感じはないんですが、サクサクからしんなりを楽しむ感じは、ごぼ天が一番近いかな。青のりの風味も醤油と合って、コロッケそばとはまた違う、ジャガイモの蕎麦トッピングの可能性を感じる1品。これを、市販のポテチで作らない、手作り感と新鮮さが、富士そばの挟持でしょうか。★「ポテトチップスそば」に思うところで、フライドポテトやコロッケは、居酒屋でたいてい揚げたてをいただけますが、揚げたてのポテチはなかなかメニューに無いですよね。富士そばの「ポテトチップスそば」は、そんなレアアイテム・揚げたてポテチ。3店舗で提供されています。富士そばがありますので、ご注意を。詳しくは富士そばのFacebookページを見るといいですよ。限定メニューのお知らせは要注目です。facebookページで知った新メニュー「ポテトチップスそば」。コロッケそばがイケるんだからうまいに決まってると荻窪北口店まで行って驚いた。袋から出してのっけるだけかと思ったら、なんとお店揚げ、揚げたての厚切りポテチにたっぷり青海苔。