超!ウルトラ簡単級のざっくりレシピ@原田家の食卓。今回は、吉野家「牛丼の具」を使う包丁要らずレシピ第2弾。しまきのような味で、具もたっぷりの卵焼きをご紹介します。材料は、吉野家「牛丼の具」1/2袋に、卵3個。普通の卵焼きの要領で焼くだけ。今回は、盛りつけ師もりたとしこさんがお料理屋さんみたいにきれいな卵焼きにするコツをたっぷり教えてくれました。最後に流す卵液を少し残しておくこと。芯になる部分を巻きます。油を引いてから残りの卵液を流します。膨れてきたら火は止め、外側をカバーするように巻きあげて余熱で卵を焼きあげます。最後に残す卵液は、だいたい卵一個分くらい。これで、外側が破けて具が出たりすることがなくなるはず。形がうまくまとまらない・・・というときは熱いうちに巻き簾で巻いてしまいましょう。そのまま30分くらい置けば、余熱でしっかりまとまります。外側に筋もついて、ちょっと料理屋さん風になりますよ♪せっかくの具を見せるには、切り方にもひと工夫を。まっすぐに切るのではなく、斜めにカット。切り口を上に、立たせるように盛りつければ見た目も立体的になり、華やかに。水切りした大根おろしを添えればおうち日本料理屋さんみたいな盛りつけ、完成です。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。