ロブスターの痛みを和らげるため。»ロブスターの痛みを和らげるため。調理に大麻を使用するレストラン(アメリカ・メイン州)ロブスターの痛みを和らげるため。#アメリカ・メイン州でレストランを経営するシャーロット・ジルさんは複雑な思いを抱いていた。「シャーロット・レジェンダリー・ロブスター・ポンド」は、ロブスター料理に舌鼓を打ちながら、水鉄砲バトルやプラボールの試合を観戦できるエンターテイメント性がウリのレストランだ。宇宙からここを覗けたら、光と幸せで華やいでいるのが見えるでしょう。......それってロブスターの犠牲の上に成り立っているんですよね」とジルさんは語る。生きたまま料理されるロブスターが感じるであろう苦痛に罪悪感でいっぱいになった彼女は、お店をレモネードのジューススタンドに変えようかと考えるほど真剣に悩んだ。私を幸せにしてくれた草、そう焼くときにあの草を使えば...あれなら、きっとロブスターの苦しみを和らげることができるかもしれない。何かで無脊椎動物にカンナビノイド受容体があるということを知ったジルさん。食材が入っていた空のダンボール箱に水を注ぎ、覆いをかけてからストローを差し込んだ。第一号の被験体はロスコーと名付けたロブスターだ。それを箱に入れて、ストローから大麻の煙を送り込んだ。ジルさんによると、ロスコーはこれ以上ないほどリラックスしていたそうだ。「ハサミで挟んでやろうなんて気も消えてる感じでした」とジルさん。実験後、仲間のロブスターがいる水槽に戻して3週間様子を見たが、ロスコーはリラックスしており、他の仲間たちも落ち着いていた。実験後、体を張って貢献してくれたロスコーは、感謝の気持ちと共に海に還された。大麻を使った調理実験、食べた人への影響を調べるさらに大麻を嗅いだロブスターを調理するという実験も行った。6分間蒸し、それから420度で体と尻尾を焼き上げる。この料理の毒味役を買って出たのが82歳になるジルさんの祖父だ。今のところ、彼の体から大麻の有効成分テトラヒドロカンナビノールは検出されていないという。メイン州では、医療用だけでなく嗜好用としても使用が認められており、ジルさんはすでに州の大麻取り扱い免許を取得している。実験で特に問題がなければ、来週にでも大麻を嗅いでリラックスしたロブスターの料理を10月中旬から店で提供する予定だ。「お金のためじゃありません。値上げをするつもりもありませんし。このレストランが幸せを生み出す場所なら、ロブスターだって幸せに死ぬべきでしょう」と話すジルさん。大麻は味わいに甘みや軽さを加えてくれるような気もするという。実際にロブスターは痛みを感じているのか?ただしノースイースタン大学の海洋環境学者ジョセフ・エアーズ教授は、ロブスターに大麻を使ったところで意味があるとは思えないようだ。教授は、ロブスターは痛みを感じていないと考えており、実際に実験室で、ロブスターが自分の尻尾を食べているところも目撃したことがあるという。「1930年代末からロブスターの神経索を摘出して調べる研究がなされています。それを1つの軸索に分解して調べるのですが、痛みのニューロンは今のところ見つかっていません」とエアーズ教授。教授はさらにロブスターが苦痛を感じない証拠として、自らの付属器官を切り離す「自切」という生存メカニズムが備わっていることを挙げる。一方で、甲殻類には痛点があり、痛みを感じているとする研究もある。カラパイアロブスターに効能があるのか?そして、言うまでもなく、ロブスターの大麻に対する反応を観察することも簡単ではない。6年前、最初にロブスターに大麻を使おうとを思いついたとき、ジルさんは周囲に反対された。実験を重ねた結果、今ではそれが人とロブスターの双方にとってクオリティ・オブ・ライフを向上させることを確信している。「基本的な理念は、『正しいことをしよう』です。すれば、世の中が少し良いところになりますよ。ロブスターはその証拠です」とジルさんは話す。parumo人は、何かの命を奪わないと生きていくことはできない。他の動物との違いは食物連鎖から外れてしまったことだろう。それに罪を感じる人がいるのも事実だ。痛みのない調理法を研究したり、無駄に命を奪わない、「いただきます」と感謝を込めてのこさずに食べる、など、様々な方法で食材となる命に敬意を示そうとする。それは、もらった命をつないでいくことのできない人間の償いなのかもしれない。現状では、殺生せずには生きていられないのだから。あわせて読みたいある意味不死者。常時テロメラーゼを作り出すことで老化せずに大きくなるロブスター(※ただし永遠の死からは逃れられない)綿菓子みたいなふんわりパステルカラー。pointsマスクをしたまま顔認証できる。points仲間の犬が交通事故に。#痛みを感じなければ良いという思考がすごいサイコパス感。#実験台一号は薬漬けにして海へ放流って、無事に生きてても薬切れて苦しんでるんじゃね?海老や蟹を酒に漬けて酔わせてから調理する料理あるけどね。「ダメージを検知する装置」はあるはず。ダメージ=痛いではなくても、ダメージ=不快である可能性はかなり高い。長生きする可能性が上がるからね。#その方法が有効かは分からないけど捕食される側のことも考えながら食べることは大事だね人間なら。#優しい人なんだと思う。#この人の考え方に、とても大きな違和感や矛盾を感じてしまう。「大麻使用が合法な地域」で有るが故の思考なのかもしれない。日本が大麻を禁止している国でよかったと思う。#なににせよ、取り込む命に敬意を持つのはいいことです。(方法はちょっと考え直した方がいいかもだけど)あと、前に沸騰した鍋にガザミを投入した所、ムチャクチャ暴れましたよ。考えてみれば上海ガニとかしっかり縛ってから鍋に入れるし、少なくともカニの仲間は、しっかり痛みや熱さは感じるんだよ。※6同じ殺すにしても(敵将とか)、人間でもじわじわ拷問していくのに比べ一発で首を刎ねるのは”慈悲”とされるじゃん。試行錯誤されて今に至る。暴れる」に繋がると、作業者が危ない。頭を落とした死体になっても、神経の反射や痙攣で蹴られたりすることも有り得るそうだが。自分は屠畜にもできるだけ苦しみの少なくする配慮のある所から購入したい。JAVAのようなNPO法人もあり、探せば情報を得られそうだ。#日本でも蟹を酒に酔わせてから料理するとこもあるよ。酔った蟹は自切しなくなって旨味が逃げ出さないそうだ。#youtubにあるロブスターを調理する動画でも、生きたまま調理することに意見が分かれてたなあ...殺してしまうと臭み成分が出るから、氷で動かなくしてから調理するのが良いと知ってた人はいたけども。欧米でもロブスターを生きたまま調理するのが禁止になったんだっけ?アジアに生まれて良かったというか...大麻でもどうせ否定派は存在するだろうし、結局「嫌なら見るな・食べるな」でFAな話題だと思う。#まぁ牛にしろ豚にしろ、できるだけ苦痛のないように〆ようという配慮はあってもいいと思う。#ワタリガニ、鍋で暴れると危ない、でも挟まれるのが怖くて縛れない。そんな時には冷凍庫に放り込んで冷やすのがお薦めだと某干潟漫画で読んだ。ロブスターにも応用できるんじゃないかな。大麻で筋肉が弛緩した状態で鍋に放り込まれるよりはましだと思うのだが。#レモネードだったら、と言っても、搾られるレモンさんも痛いかも、とかね。おいしくありがたくいただこうとしか言えなくなるんだけれど。#この人は料理人に向いてないな。経営だけやってればいい。#何世紀も前から動物の命を頂き続け、結果立派な調理法を確立してきた人類が、今になって食材の痛みだの言いだす様になったのは何故か考えてみるといいだろうね。「もう食べられない...カワイソス...」ってなったもの。#一つだけはっきり言えることは、どんな動物も自然環境では生きたまま捕食者に食べられるということ。人間だって、どこかの巨人さんやステルス化の能力のある、エイリアンに捕食される場合には生きたまま食べられるわけだし。#苦痛が無いんだろ?良い事じゃないかどうせ食うんやから関係ないって発想はおかしい。#結局これ、てめぇの罪悪感をごまかすための自分本位から来るものだよねロブスターの為にやってるんじゃなく、自分の為にやってるこうやって対処はしたんだからええやろ、っていう言い訳が欲しい、エクスキューズにしたい、お為ごかしをしている卑劣極まりないね。#話題作りですよね?本気で思っているのなら世も末。いう人達って自己満足だけなんだよね。#いいよ、素晴らしい。それが全ての動物に向けられているともっといい。ロブスターだけに慈悲をかけて、無残に殺された動物の肉を提供しているなどと言う事はないだろうから大丈夫だろう。いえば植物にも感情や痛みがあるって話もあったな。この経営者はいつか葛藤に潰されて店を畳む事になるだろうな。懸命に生きている動植物の命を金に変えて生きている訳だからな。#単に店先で煙を流して客寄せするかば焼き商法をしたいだけだろう。客もなんか効果を期待するだろうし、金持っている奴なんか話のネタに女を連れていくだろう。そもそもリラックスしたように見えたのは煙でぐったりしてただけだろう。#ロブスターの活け造りを食べたことあるんだけど、まだ生きてるしものすごく痛々しかった。植物も痛みを感じるっていうし気にしすぎたら何も食べられなくなるけど、なるべく苦痛を与えないようにしようっていうのは命に対する敬意で間違ってない。その方法が大麻っていうのが作為的と思えてしまう。ロブスターに神経絞めができれば万事解決な気がするが。#※86そういえば、昔のグルメマンガ「包丁人味平」で主人公の味平が、カレー対決をすることになって、ライバルのカレー屋が「麻薬成分」を含んだスパイスを使っていることが判明して、それがリピーターの多い理由になったいた、というエピソードがあったのを思い出した。#ロブスターにしたって、貝とかシュリンプとかを食べるときには「生きたまま」捕食することを、この記事のシャーロットさんは理解していないよね。#ついでに言うと、イルカだってイワシなんかの類を「生きたまま」食べてるしね。イルカかが生きたままイワシを食べるのは「残酷」じゃないのかな?ま、この記事の趣旨には関係ないことだけど。そのイワシにしたって、プランクトンを生きたまま食べてるけどね。#>私を幸せにしてくれた草この一文でめっちゃ草生えるわ。#意外と理にかなってるんじゃないか?動物を絞めて肉にする時は手間取ったりしてストレスを与えるとストレスホルモン(コルチゾール等)が過剰に分泌され肉が固く不味くなる。イカや魚もストレスを与えないように手早く氷に入れるか水に入れたまま運搬する。絞めれば良い話ではあるけど、絞める前に神経をマヒさせようと考えることは、より美味しい肉を提供しようとする企業努力として称賛されるべきものだと感じるよ。この記事では「かわいそうだから」という理由だけで行っていると書かれているから、みんな拒否反応が出ているんだと思うけど。#蒸し焼きとかぶっちぎりの拷問じゃないの...?ラリってりゃ何してもいいの?矛盾しすぎやろ。#世の中には色んな事考える人がいるんだね。俺も昔は食材は可哀想とか思ってたけど、人間も結局は自然の一部と考えるようになってからは特に可哀想とは思わなくなった。#※89変わんねえだろ。喰われる方からしたら。#そのうち逃げ出したロブスターが泳いでジャマイカに漂着。#*23〉お気楽批判的コメント?って?、はっきり言って自分の店で出すロブスター料理のロブスターが痛みを感じてるように見えてかわいそうだからロブスターが痛みを感じなくなるように大麻をロブスターがいる店の水槽の中にストローで大麻を入れて体に大麻が染み込んでるロブスターを水槽から取り出して料理して客に出して?、はたして?その大麻付きロブスターを食べた客がどうなるのか?等の客の体に与える影響を考えない?っていうのが、全くもって、普通の人は貴方以外の人は理解できないけど。#冷蔵庫に入れて仮死状態にしてから調理する法律なかったっけ。「こいつは大麻ありきで、ロブスターの痛み云々はお為ごかしだな」って思ったよ。ただの話題作りだろうね。批判されないように動物愛護を持ち出しているだけで。「誰が上なのかわからせてやる」圧倒的勝者感。最後の別れを告げたい。年別マスクをしたまま顔認証できる。仲間の犬が交通事故に。仲間探して3千里以上。実年齢は59歳だが体は23歳。橋の手すりを覆い尽くす衣類。海面から突き出た巨大な赤い角。老化が急速に進むのは人生で3回。34歳、60歳、78歳の時にやってくる(米研究)6位むしゃくしゃしてやった、反省はしていない。空のペットボトルを入れると地域動物の餌が出てくるマシーン。「さつまいも」は食べられそうになるとニオイで仲間に危険を知らせる(ドイツ・台湾共同研究)9位タイで大手スーパーがレジ袋を廃止に。飲み過ぎても二日酔いにならない合成アルコールが5年以内に販売予定(イギリス)3位プラスチックの代わりに。コーヒー豆から作られたコーヒーカップ&マグが登場。足の大モフ感!カナダオオヤマネコの魅力にズームイン5位2枚のコンピューターチップ間で初の量子テレポーテーションに成功。液体の永久磁石が偶然に開発される。海洋汚染の元凶であるマイクロプラスチック。並んでお昼寝中の子犬たち。この後一斉に目覚めるよ!アメリカとカナダの国境で「人間の脳」が押収されるチンチラの赤ちゃん、ブラシをされてうっとりする。味なことやるマクドナルド。キスの相手は?お色気たっぷりの錯視広告を展開中(タイ)「気楽にいこう」がモットーの国民性。ギリシャとギリシャ人に関する12のこととうもろこしの缶詰に入っている実はとうもろこし何本分に相当するのか?軸に戻しながら数えてみた(※つぶつぶ注意)5歳の男の子、火事が起こった自宅から家族と飼い犬を救い出す(アメリカ)実年齢は59歳だが体は23歳。DNA研究で明らかとなった、老化が遅いスーパーエイジャーの存在(米研究)犬も楽しきゃ木に登る!木にぶら下がったテニスボールを空中キャッチする凄い犬たち地球はどうやってできたのか?太陽系最遠の小惑星アロコスが教えてくれること(米研究)猫の目は口ほどに物を言う?人間じみた視線で語りかける猫たちの写真集フェレットも流動液体動物なのか?地下に入ると背骨が伸び、体が30%長くなることが判明(米研究)あのダンシング・ベイビーが20年の時を経て高精細度(HD)になって帰ってきた次世代の米軍兵器となるか?命中が保証された場合にのみ発砲するライフル(アメリカ)脳腫瘍の手術中に患者がバイオリンを生演奏。イギリスでは初のケース仲間の犬が交通事故に。誰かが助けてくれるまで何時間も傍で見守り続けた犬(アメリカ)片頭痛の要因の1つを解明か。目からの情報を処理する視覚皮質に過剰な興奮が確認される(米研究)不安で胸が張り裂けそうなあなたへ。巻き模様が刻まれたモノリス、2000年の時を経て詳細にスキャン(ペルー)初めましてでひっくり返っちゃった。子犬のジェイクさん、従弟に会って転がった感染症に関する知識を正しく身に着けよう。疫学で学ぶ病気の広がりバーガーキング、カビだらけのハンバーガーを誇らしげに宣伝(アメリカ)所変わればトイレも変わる。アメリカの公衆トイレの個室が開放感に溢れている理由マスクをしたまま顔認証できる。スポンサードリンクこのページの上部に戻る不思議と謎の大冒険!カラパイアは地球の裏から宇宙の果てまで、わくわくドキドキする情報を毎日お届けするニュースバラエティサイトです。ご利用についてカラパイアは主に海外情報サイトを巡回し、ワクワクどきどきするニュースや映像、画像などを集め、管理人の視点を踏まえて紹介していくサイトです。管理人:パルモ自然淘汰を待ちわびながら、同じ地球に存在できた喜びをわかちあおうよ感じとろうよ。FacebookInstagramお問い合わせ広告・迷惑メールの送信はお断りします。