油あげは2cm幅に切る。厚手の鍋に白菜を入れ、塩を振る。生姜と油あげを順に重ねる。蓋をして弱火にかけ、白菜から水分が出てしんなりするまで煮る。仕上げに醤油を少量加える。鍋が薄いと焦げやすいので、100ccほど水を加えてください。魔法のように水分が出てきて、白菜の甘みが美味しいですよ。調べたら、「生(raw)」ってことでした。Food)なるものがあるらしく、「生のものしか食べない健康法」とのこと。主義主張は別にして、焼かなくてもいいというのが、気に入りました。胡桃は水に2時間つけておく。デーツは種を取り、30分ほど水に漬ける。レーズン以外の材料を、すべてフードプロセッサにかけ、ほろほろな状態にする。レーズンを入れて回し、粒が少し残っている程度になったら止め、しっかりと型に詰める。1時間ほどおいてから、切り分ける。卵や乳製品が食べられない方にも、これなら大丈夫。お茶の時間にいかがですか?※ちなみに、ローフーディスト(生食主義者)は、ベジタリアン(菜食主義)とは違うようです。一般的にも豆腐はヘルシーな食品ですが、ローフーディストにとってタブーだそうです。熱を使って加工しているから。食物は生きたまま食べるべきだという考え方だそうです。基本的には「四人分」です。函館よしやすプロフィール名前:さちこ出身:札幌生まれの、魚屋の娘。:子どもの頃から美味しいもの大好き。