厳選した最良の生豆を使用し、自家焙煎しています。全自動焙煎ではない自家焙煎ならではの個性ある味をお楽しみください。お待たせいたしました2013年空輸第一弾です甘く引き込まれるような香りは他に代えがたい稀有な豆ですスペイン領カナリア諸島グランカナリア島のラ・コルコバーダ農園のナチュラル精製のティピカ種スペイン領、カナリア諸島。イベリア半島から南西に約1800km、モロッコ南部沖約100kmの大西洋上に浮かぶ島々です。自然の豊かな火山性の諸島郡で、本国スペインに10ヶ所ある国定公園のうち、4つがこのカナリア諸島にあり、世界自然遺産にも登録されています。ヨーロッパでは高級リゾートとしても有名で、年間1000万人の観光客が訪れるようです。一般的な「コーヒーベルト」の地域ではなく珈琲生産地の最北でしょうか、大西洋の暖かい貿易風や島特有の環境が珈琲豆生産を可能にしているのかもしれません。カナリア諸島で栽培されているコーヒーは最上のコクと香りの香味を持ち、スペイン内の最高級レストランなどを中心に大変珍重されているのだそうです。原種ティピカ種をその畑を取り囲むようにオレンジやぶどうなどの果樹園が広がっており、風雨から貴重なコーヒーの樹を守っています。