東京・大手町にいよいよ開業するそうです。東京の中心地に開業する日本旅館とは、どんな施設でどんなサービスを提供するのか話題です。東京・大手町にいよいよ開業する。代表の星野佳路氏は、この新たな施設の計画段階から日本旅館と同社ブランドを世界に発信するための大事な拠点と位置づけてきた。大都会・東京の中心地に開業する日本旅館とは、どんな施設でどんなサービスを提供するのかーー?開業に先立ち、国内・海外メディア対象の内覧会で公開された新たな施設の内部とともに、星野氏が語った戦略をレポートする。日本旅館という宿泊施設カテゴリを世界で確立していく決意を改めて示した。候補の都市名ではニューヨークやパリ、ロンドン、サンフランシスコなどをあげる。海外展開では利用者満足度と同時に、「収益面で外資系ホテルより高いリターンを出せること」を成功のポイントとして強調した。「(清掃などの)外注なし」で運営することを明かす。GOP(営業粗利率)では「星のや軽井沢」の35~40%に対し、その他の都市型施設は20~25%と推測し、その差をアピールした。開業段階では、料飲施設や宴会・MICEなどの付帯収入には頼らず、宿泊料金で利益を出す方針だ。日本の”スシ”は、現在では魚の生食を元来の文化にもたない欧米人にも定着している。星野氏は、”スシ”と同様に旅館というカテゴリの宿泊施設で「市場を創造したい」と意欲を示した。再開発エリア「大手町フィナンシャルシティ」に位置する。高級ホテルの激戦地でのオープン。先日、2020年の開業予定が発表された「フォーシーズンズホテル」は1ブロック先だ。周辺の景色と強調しながらも、しっかりと日本旅館の風情を放つ。各フロアに設ける「お茶の間ラウンジ」でおもてなし。バトラー的サポートからコンシェルジュ的サービスにも対応する。開業時の予約状況は、7月15日時点でほぼ満室。外国人比率については「我々が決めることではない」と想定値は明かさなかった。開業時点では日本人が過半数を占めたという。江戸小紋の装飾や障子が、周囲のオフィスビルとは異なる存在感を醸し出す。玄関口にはビルの日本旅館らしく、日本庭園を造園。ベンチには、ビジネスマンやOLが昼はランチ、夕方以降はビールを片手に賑わうことも。玄関の自動ドアは青森ヒバの木扉。左の木の格子戸が下駄箱。館内はコンクリートジャングルの都会から一変、木材を多用した和の空間が広がる。▼フロントエレベーターで2階に上がると、ユニークなデザインのフロントが出迎える。木材の芯に、左官職人が3度塗りして作り上げたオブジェは、日本の日の丸・太陽をイメージ。「星のや東京」の最大の特徴ともいえる「お茶の間ラウンジ」。時間に応じたサービスも。“日本の佳い物”で提供。客室より多くの時間を過ごしたくなるような空間を目指す。女将も仲居もいない「星のや東京」で、おもてなしの多くを担うのがラウンジの「お茶の間さん」。各フロア毎に配置され、スタッフは全国の「星のや」から集まった富裕層のおもてなし経験者が中心。84室で最も多いスタンダード客室。ツインとダブルを用意。座椅子やクローゼットなど竹製のインテリアが特徴的。陽の具合で外観の江戸小紋が障子に映る自然の演出も。東京」で最も広い約80平方メートルの部屋。広いリビングにダイニングテーブルやウォークインクローゼットも備える。1500メートルの掘削で湧いたナトリウム-塩化物強塩温泉は、べっこうのような薄い茶色の湯。宿泊客のみ入浴可能で、内風呂の先には天井の真ん中から空を眺められる露天風呂も。星のや東京って高級ホテルなので、お高いんでしょうね。一般庶民には、眺めて終わりになりそうですが・・・。トラックバック(0)共通テーマ:旅行あなたは既にnice!を行っています。一定件数以上前のnice!は表示されませんのでご了承ください。0コメントを書くコメント投稿に失敗しました。未入力の項目があります。認証コードが一致しませんでした。半角英数字のみのコメントは受け付けできません。お名前:URL:コメント:画像認証:下の画像に表示されている文字を入力してください。※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。Googleマップ(1)いきなり!黄金伝説。逆転負け(1)君の名は。川谷絵音(1)ゲスの極み乙女。