☆現在入荷待ちとなっております!再入荷のお知らせを希望の方はこちらからお問い合わせください!◎鮮やかなオレンジ色と独特の濃厚な味が特徴!目に鮮やかなオレンジ色が特徴の『ミモレット』はフランス産のチーズです。熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力もあるのですが、12ヶ月もの期間熟成されたものはしっかりと固まり、まさにハードチーズといった印象になります。ミルク本来の美味しさ、コク、旨みが凝縮されアミノ酸などの旨み成分がたっぷりと蓄積されてきます。◎ワインだけでなく、日本酒、焼酎にもよく合う「カラスミ」風味また、その風味は少し「カラスミ」に似た味わいもあり、ワインはもちろん、日本酒やビールなど、どのようなお酒にも合います。旨みが詰まっていながらも比較的クセが嫌にならない風味のため、プロセスチーズしか食べたことのない方にもオススメできるチーズです。◎お料理のアクセントとしてもそのまま食べるだけではなく、おろしてお料理に使うとオレンジ色が鮮やかに映えて、これも良いアクセントとなるでしょう。ワインに合わせる場合は、熟成期間の長さに負けないように、ワインもやはり熟成感のあるものを選ばれると良いでしょう。どのような場面にもピッタリな万能なチーズだといえるでしょう。※商品到着後はお早めにお召し上がりください。冷凍商品との同時注文の場合は2個口発送となります。・お届けまでの日数:4〜5日(在庫有の場合より早くなります。FAX:0596-28-4571©2017。