2017/11/01大阪のカレーブームに影響を受けてか、最近では様々な業態の飲食店がランチカレーを始めてますね。何気にそういったカレーがレベル高かったり。ジャンルも様々で、欧風カレーから始まりスパイスカレーや各種エスニックなカレー、そして最近のマイブームであるスープカレーも忘れてはいけません。大阪ではなかなか馴染みが薄いスープカレーですが、徐々に、しかし確実にそのシェアは広がっています。大山がいな鶏を主軸に各種地鶏・銘柄鶏を使用している鶏バル。その鶏知識を盛り込んだスープカレーランチを始めたとあっては、行かない訳にはいきまへん。心斎橋駅の6番出口から東へ。最初の交差点を南へ下る事約60m程で、左手に店舗を発見。店頭にはデカデカとスープカレーをアピった看板が。店内はなるほどバルっぽい雰囲気で、テーブル席からカウンター席まで多種多様。お1人様、カップル、大勢での利用と色々ですな。ランチタイムはスタッフ2名で営業してるみたい。930円こちらに各種トッピング類がズラリ。オモローなのが辛さのランク名すね。「ヨガ(普通)」から始まり、「ヨガファイヤー(中辛)」「ヨガフレイム(辛口)」「ヨガブラスト(大辛)」「ヨガストリーム(激辛)」「ヨガテレポート(兆激辛)」の6段階。思った以上に本格的なヴィジュアルですやん。ん~この厚みのあるボリューミーさがほんま魅力的。札幌スープカレーを彷彿とさせます。スープは鶏の旨味満載な中に野菜の甘さも感じられる旨味押しタイプ。そこに綺麗な印象のキレのあるスパイス感と辛味、そして仄かな酸味がブレンドされています。辛さは「ヨガフレイム(辛口)」ですが、調度良い塩梅の刺激ですねー。スパイスの主張がゴリゴリこない、スパイス慣れしていない人でも美味しくいただけそうです。オクラ・アスパラ・ヤングコーン。スープが浸みていながらもエエ感じの食感が残ってますね。旨味・甘味もばっちしで、この野菜はかなり旨い。ブリッブリの大振りな鶏もも肉がゴロンゴロン。自家製の鶏団子の肉々しさと旨味の固まりっぷりは半端無し!!!スープカレーをしっかり吸っててこれはナイスアイデア。野菜もお肉も一級品に禿げウマ!!Σ(゚Д゚)スパイス感は標準的ながら、素材の旨味が素晴らしく発揮されている逸品。味わい深く作られたスープカレーは、バルのランチとは思えないクオリティです。これは思わぬめっけもんでしたわー。_)m「余計なものはいりません」と言わんばかりのシンプルな旨味の主張。その実直さすら感じる素材への拘りが生み出した正統派スープカレーですな。流行りのスパイスカレーやエスニックカレーでなく、あえてスープカレーを選ぶその気概が素晴らしい。こちらは是非流行ってほしいお店ですねー。何気にこのスープカレー、夜のバル営業でもいただける様になったそうな。スープのみでもいただける、〆に最高なスタイルやんかいさ。こちらは夜の鶏料理も味わってみたいお店。コメントをキャンセルメールアドレスは公開されませんのでご安心ください。付いている欄は必須項目となりますので、必ずご記入をお願いします。コメント内容に問題なければ、下記の「コメント送信」ボタンを押してください。*サイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。京都拉麺小路店』~魚介とスパイスの合わせ技!!味変タイプのカレーラーメン登場☆~TAKどんも~スパイスジャンキーのTAK(タック)でゴワス。LIFE』を掲げ、大阪を中心とした関西圏で食べ歩きしとります。