2020年1月25日2019年3月に行われた「ベーカリージャパンカップ」の第4回大会。今川あゆみさんが全10種類のパンを作って見事準優勝に輝きました!第4回ベーカリージャパンカップの受賞者の中では、今川あゆみさんが唯一の女性だったそうですが、1月25日の「にじいろジーン」では、パン作りに没頭するあまりオシャレを忘れがちになっていた彼女を、プロの化粧でより美しくする!という企画でした。今川あゆみさんの本職はパン屋。彼女がどんなパンを作っているのかが気になるところです。濱田家がオープンしたのは2011年。太子堂のお店が拠点で、以前は西日暮里にもお店があったようですが今は閉店してしまっているようです。Richuではパンの素材にこだわり、パン作りに使用する小麦は全て国産限定。牛乳と卵を使っていないパンも用意されているそうなので、アレルギーがある方でも安心して食べられます。・オリーブオイル入りのフランスパン・くるみあん・デニッシュ食パン・食パン・チョコレートサンドなど、定番のパンからちょっと変わったパンまでよりどりみどりのパンを揃えています。「デニッシュ食パン」は櫻井・有吉THE夜会で特集されたのだとか!また、ベーカリージャパンカップの大会終了後は、今川あゆみさんが大会で作ったパンを期間限定で販売していました。ラインナップはこちら。・具材ゴロゴロ豚汁パン・ローストナッツとタンドリーチキン・野沢菜と油あげのおやきパン・~9種の具材~ごまたっぷり萌断サンド・サバとれんこんの黒酢サンなかなか、他のお店には見かけないパンばかりですね!期間限定なのが残念です。鈴木俊介さんという方。ソレイユ」を経営している鈴木俊介さんが大会で作ったパンはこちら。・ムッシューfunabashi・肉みそリコピントマト今川あゆみさんのパンに負けず劣らずのパンが勢ぞろいしていますね!特に菓子パン「春夏秋冬」をそれぞれのパンに名付けるとは、、、まるでパンが芸術作品みたいになってます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。Syuはじめまして、当サイト管理人のSyuです!猫Loveな理系30代サラリーマンですが、昔から気になったことはとことん調べてしまう性格でした!今も変わらず、日頃の生活で気になった事があるとついつい色々と調べてしまいます。調べて分かったことを一人占めするのはもったいない!ということで、ブログで情報発信していこうと思います。SyuのSakuraブログ。