~体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き~季節ごとに起こりがちな体の不調の予防・改善を目指し、どこにでもある食材で、簡単に作れる、薬膳料理レシピを発信中。(注:ジャンクなものやしょーもない話もアリ〼)ホームごあいさつ薬膳の効能別レシピ検索コンタクト体がぽかぽか温まる「あんかけレシピ」7選(おかず・丼・うどんなど)2020年01月18日カテゴリ:まとめ記事こんにちは。あっという間に週末ですね~。珍しく姉さんのバイトがお休みで。体がぽかぽかあったまる「あんかけ」もんにしよかな~なんて。^^たとえば、こんなん。体を温める「ニラ」と「おろし生姜」がたっぷり入った「あんかけうどん」です。^^詳しいレシピはコチラ➡★です。↑『レンジで*簡単中華丼風あんかけご飯』お次は、電子レンジで手軽に作れる「あんかけご飯(あんかけ丼)」。電子レンジでチーン!ご飯の上にどーーん!ワンボウル&電子レンジでできて、めちゃ簡単♪なのに、こどもウケよし◎。詳しいレシピはコチラ➡★です。疲労回復効果もバッチリっていう、うれしい丼でーす!(^O^)/詳しいレシピはコチラ➡★です。↑『とろ~りカニカマあんの天津飯』もういっちょ簡単丼を。フライパンで半熟炒り卵を作り、レンチンで「かにかま・人参・椎茸」入りのあんを作って、ご飯にかければ完成!簡単なだけじゃなく、安上がりなのもうれしいポイントです。甘酢あんが苦手なお子さん(←うちの息子です)にもウケがいいのではないかと!詳しいレシピはコチラ➡★です。ここから3つは、丼でもうどんでもなく、あんかけの「おかず」です。メイン食材は違えど(2種類)、あんはすべて「きのこあん」!(味付けも2種類)なんせこの時季は、気を補って免疫力を上げてくれる”きのこ”をたっぷり食べたいのでーー!(最近、インフルとか流行ってきてるし・・・キャー)まずは、これ。↑『レンジで*鶏むね肉の生姜きのこあんかけ』メイン食材は「鶏むね肉」!鶏むね肉は、きのこと同じく気を補う効能があり、疲労回復効果が高く、しかも経済的で食べ応えもばっちり!!(笑)お昼もガッツリ食べたい育ちざかりのお子さんや働き盛りの旦那様のお昼ご飯にぴったりかと!作り方は、めちゃ簡単!下味をもみこんだ鶏むね肉を耐熱皿に乗せてレンチン、きのこあんの材料を耐熱ボウルに入れてレンチン。あとは、お皿に盛り付ければ完成!レンチンだけで完結するので、ラクチンでーす♪やわらかくってつるりん~な鶏むね肉に、これまたつるりん~なきのこと生姜のきいたとろ~りなあんがよくあって、めっちゃおいしいんですよ。^^詳しいレシピはコチラ➡★です。↑『厚揚げの生姜きのこあんかけ』お次のメイン食材は「厚揚げ」。詳しいレシピはコチラ➡★です。↑『きのこと厚揚げの酸辣湯風炒め』メイン食材が「厚揚げ」の経済的なレシピをもう1つ。味付けが「酸辣湯風」。フライパン1つで完結するレシピです。酸辣湯風の味付けは、酸味と辛みがきいてるので、どちらかというと大人向けかなぁ~とは思うのですが、めっちゃおいしいし体がほんっとあったまるので、これもおすすめです◎。詳しいレシピはコチラ➡★です。