アカウントをフォローしてメシコレの更新情報をチェック!2015年4月末、東京ミッドタウンそばにオープン!量り売りステーキの店、听屋ステーキ専門店が続々開店中の六本木です。今回は東京ミッドタウンそばにオープンした黒毛和牛専門の量り売りステーキの店、听屋をご紹介します。肉卸問屋とタッグを組むことで、黒毛和牛ステーキ1g10円、国産牛ハンバーグ1g5.5円を実現しました。これはお肉屋さんで買うより安いかも!?ランチ限定ハンバーグシチューランチ限定のハンバーグシチュー。カレーじゃなくてシチューなんです。デミグラスソースと赤ワインで煮こまれたシチューとハンバーグの相性は抜群!ハンバーグにナイフを入れると溢れる肉汁!ほんとにブワっと溢れるんですよ。肉汁をシチューに混ぜて、ハンバーグとご飯に絡ませていただきます。どっちも食べたい黒毛和牛ステーキ+国産牛ハンバーグ、合計300gの誘惑やっぱりステーキ屋だからステーキ食べたいですよね。ハンバーグも食べたい。キッチンが見えるカウンター席に座ったのならなおさらです。ステーキとハンバーグ、150gずつで合計300gのセットを頼んじゃいましょう。黒毛和牛ステーキ150gと国産牛ハンバーグ150gのセット。鉄板の上に載った肉の存在感がたまらない。左から、BBQソース、ペッパーオニオンソース、ポン酢、山葵。好みに合わせて食べても良し、全種類試しても良し。自分はペッパーオニオンソースが気に入りました。ステーキもハンバーグも赤身を残したミディアム・レア。赤身を残したっていうか真っ赤ですけど。鉄板の上の焼石で好みの焼き加減に調節できます。ステーキは赤身で肉々しさ全開、ハンバーグは肉汁が溢れて肉好きにはたまらない。夜のメニューも肉だらけとりあえずのサラダにローストビーフサラダ。ステーキ屋の自家製ローストビーフはしっとりとしていてお酒に合います。肉屋の自家製ハムの盛り合わせ。希少部位センボンの低温調理ハム、豚ロースローズマリーハム、自家製黒毛和牛ローストビーフです。肉を知り尽くした肉屋だからできるこの盛り合わせ。ありますが、黒毛和牛餃子なんて初めて。粗く挽かれた黒毛和牛の食感が肉々しい。挽き肉っていうか角切りを細かくした感じで、肉屋が作った餃子というにふさわしい一品。交換できる!ポイントを交換するには、ぐるなび会員にログインしてご利用ください。ポイント交換の詳細についてはこちらをご確認ください。見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2015/06/15に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。大阪でデカ盛り食べるなら!大食いチャレンジもできる驚愕の巨大メニューもっと見る最近見た記事キュレーターのご紹介brax3休日ランチにビールは欠かせないグルメブロガー。勤務地近辺の飲食店を長年食べ歩いており、累計7000以上の記事を運営しているサイト、東京レビューに掲載。独自の荒川区の情報を配信するウェブマガジン、荒川102のグルメ記者を経て編集長に就任。同サイトでは昨年飲み歩きイベント「あらかわ都電バル2017」を開催した。reserved.この記事もオススメ閉じる。