一人娘さん「サニーちゃん」の15歳の誕生日。私も相方も、サニーちゃんほど愛らしくて思いやりがあり、ガンバリ屋さんの15歳の女の子を知らない。この年頃の女の子って、色々と問題を抱えていたり、お化粧や男の子に興味を持ちだしたり、お母さんに反抗してみたりしそうなもんだけど。サニーちゃんって、本当に素直でマミーとダディが大好き。そのすらっとした背中をまるめて、お母さんのkefenに「マミー♥」と抱きつく15歳。サニーちゃんに、誕生日、何がいい?と聞いたところ、「ラザニア作ってほしい」との即返事。相方のおばあちゃんのレシピです。トマトソースの部分は私が担当で、日曜日に作っておきました。大きなヒネリはないけど、時間をかけて煮込みます。にんじん、セロリ、マッシュルーム、タマネギ、リーク、チェリゾ(ドライのもの)+トマト缶、トマトソース、トマトペースト、赤ワイン。相方が、今日の夕方、ホワイトソースの部分を作って、私が仕事から戻ってから一緒に仕上げ。レイヤーは、パスタ+トマトソース+スライスしたボッコンチーニ+ホワイトソースで、3レイヤー。ホワイトソースがミソかな。相方は、ホワイトソースの最後に卵黄をいれていた。チーズもはいっていた。オーブンから出してすぐに、アルミで覆って、サニーちゃん宅へ直行。