28年度大会を下記のとおり開催いたします。研究発表の申し込みは5月19日15時で終了いたしました。たくさんの申し込みありがとうございました。6月19日プログラムを公開しました。7月10日更新しました。プログラムを8月16日更新しました。会場へのバス時刻表も掲載しました。学会開催日は名古屋のどまんなか祭りの最終日に当たります。名古屋市内のホテルの空室が少なくなっています。早めの予約をお願いします。したがってお申込みください。お申込みはインターネットによる各自登録とします。(JST)の公開J-STAGEに収録されます。平成28年度大会の口頭発表はすべてOHC(書画カメラ)を用いて行います。PCによる発表は行いませんので,ご注意ください。7月29日(金)までに,学会誌添付の振替払込書を参加者1名につき1枚使用して,ゆうちょ銀行より諸費用を払い込んでください。払い込み後の返金はいたしませんので,あらかじめご了承ください。昼食:弁当代金1,000円(税込)弁当の購入は事前申込みが必要です。本大会ではランチョンセミナーを予定しておりません。大学周辺に飲食店はございます。1日:6,000円ご利用には別途申込みが必要です。希望する場合には必ず5月27日(金)までに大会事務局にE-mailでその旨をお知らせください。懇親会会場(名古屋観光ホテル)へのアクセス学会会場(名古屋学芸大学)から,学術講演会終了後に送迎バスを用意しております。年度大会の宿泊についてご案内申し上げます。懇親会を開催いたします名古屋観光ホテルより,参加者の皆さまには通常料金よりお得な特別料金でご宿泊を提供していただいております。年度大会へ参加」する旨をお伝えください。多数のお申込みをお待ちしております。052-231-7719下記料金にはサービス料(10%)および消費税(8%)が含まれております。禁煙フロアもご用意しております。満室の場合はお断りする場合がございます。円)で案内いたします。秀彦TEL:0561-75-2194FAX:0561-75-1849E-mail:28chouri_ml@nuas.ac.jp平成28年6月5日(日)講演会を開催しました。代議員総会に続いて講演会が行われます。渋川祥子先生これまでの加熱調理に対する考え方や研究成果のご紹介とこれからの加熱調理に関する研究への期待をお話し頂けます。(voice@jscs.ne.jp)平成27年度大会は8月24日、25日静岡県立大学において開催されました。研究発表要旨はJSTAGEにて公開しています。訂正のお知らせJSTAGEで公開した平成25年度大会の研究発表要旨1A-a5の抄録とPDFファイルの内容が一致していません。お詫びして訂正のファイルをここに掲載します。JSTAGEの抄録とPDFは同様の内容です。研究発表のお申込みはインターネットによる受付のみです。お願い〕OHCのみの発表となります。OHC(書画カメラ)は紙などに印刷した原稿(OHPシートは不可)をそのままカメラで撮影し,スクリーンに投影するものです。発表当日は投影したい原稿を印刷してお持ちください。ホームページ(http://www.jscs.ne.jp/)から登録してください。3.資格:登壇者(実際に発表する人)は申込みの時点で,学会正会員または学生会員であることが必要です。研究発表の登壇者は口頭発表,ポスター発表を通して1人1題に限ります。4.プログラム編成:発表の採否,日程等は大会事務局にお任せください。49巻第4号」および学会ホームページに掲載の予定です。プログラム決定後,演題番号をE-mailでお知らせします。5.発表形式:1口頭発表,ポスター発表が可能です。・ご希望の形式を選択していただきますが,形式は大会事務局で最終決定いたします。2口頭発表:1題につき発表時間12分,質疑応答3分の予定です。発表者の来場チェックを行いますので,ご来場の際にチェックを受けてください。・登壇者およびOHC原稿取り替え補助者は,ご自身の発表の直前の発表が始まりましたら次演者席にお着きください。・発表の順番が来ましたら,速やかに始められるよう,ご準備ください。・発表が終わりましたら,速やかに降壇してください。3ポスター発表:討論時間(コアタイム)を30分設定いたします。2日目10:00~15:00を予定しています。掲示開始時間の10分前までに掲示を終えてください。・登壇者は所定の討論時間に掲示場所で待機してください。・ポスターの大きさ等は右の図を参考にしてください。)は縦20cm×横60cm以内としてください。ポスターの大きさは縦180cm×横90cm以内としてください。ポスター番号は事務局で用意いたします。・OHC原稿はA4サイズ(29.5cm×21.0cm)の用紙を用い,できる限り横長でご使用ください。・手書きは極力ご遠慮願います。・写真用紙を使われる場合,マット紙(つやなし)を使用してください。・OHP透過フィルムは使用しないでください。・OHC原稿の枚数に制限はありませんが,発表時間内に終了できるように作成してください。・ズーム機能は使用できません。ホームページ(http://www.jscs.ne.jp/)にアクセスして,研究発表申込み案内に従って登録してください。連絡者(登録演題に関して大会事務局と連絡を行う方)はE-mailアドレスを持っていることが必須条件となります。プログラム決定後の連絡はすべてE-mailで行います。締切間際の登録は混雑が予想されます。トラブルの原因となりますので極力避けてください。Word文書ファイル)】をダウンロードし,要旨の作成を行ってください。登録の際,作成した要旨のWord文書ファイルをアップロード(添付)してください。アップロードされたファイルは,そのまま要旨集の印刷用およびJ-STAGE公開用となりますので,演題名,氏名,所属などの入力ミスにご注意ください。2007以上のバージョン(拡張子が.docx)をご使用ください。2)研究発表要旨記入テンプレートの字間や行間の設定は変更せずに,そのままお使いください。3)演題,発表者(登壇者には○),所属,本文は設定にしたがって作成してください。左から25mmあけてください(テンプレートにはインデントが入っています)。・文字設定は下のように設定してください。見出しをつけ,720字以内で記入してください。太字,イタリック,上付き,下付き,ギリシャ文字は通常通り使用できます(タグは必要ありません)。・所属機関名は略称で記入してください。挿入することはできません。・JIS第1,第2水準で規定されている文字以外は原則として使用できません(人名も含む)。後述の機種依存文字の使用は絶対に避けてください。コンピュータの機種によっては全く互換性がなく,他の機種では正常に表示されません。データ共有の面で重大な支障を生じます。代表的な機種依存文字例(全て全角文字)囲み文字:1,2,3,4,5...ローマ数字:I,II,III,IV,V...単位記号:mm,cm,km,mg,kg,cc,m2...省略記号:(代),明治,大正,昭和...4)枠内(高さ77mm×幅176mm)に収まるように作成してください。指定の枠を超えた場合は,編集作業で削除されることがありますので,ご注意ください。5)要旨作成後,アップロードするファイル名は「登壇者名」とし,Word形式(.docxの拡張子)で保存してください。順番と入力内容を以下に示します。1)入力チェックについて必要事項の記入漏れ等は入力時にチェックされ,必要条件を満たさない場合にはエラーメッセージを出力して,訂正を求めます。入力内容を確認し,登録ボタンをクリックすると登録は完了します。2)パスワードと受付番号について登録時にパスワードを設定していただきます。登録が完了すると画面上に受付番号が発行されます。パスワードと受付番号は,登録内容の確認や修正に必要ですので,必ず控えておいてください。登録者設定のパスワードを忘れても再通知は行いませんのでご注意ください。万が一,忘れた場合には登録確認画面より再度設定してください。3)登録確認と訂正について登録期間中はいつでも受付番号,登録者設定のパスワードで登録確認と訂正ができます。新規に登録する場合は,新規登録はこちらからを選択する。登録し内容を確認する場合は,マイページに受付番号とパスワードを入力しログインする。3.どちらでもよいポスター会場の都合上,可能な限り口頭発表をご検討ください。★平成28年度大会の口頭発表は,OHCを用いて行います。英文の演題は下の例ように,最初の単語の頭文字のみ大文字にしてください(半角英数)。分けて,ファイルと同じ文章を入力してください。その際,文字種や文字修飾にご注意ください。図表を挿入することはできません。★文字修飾について文字種は太字,イタリック,アンダーライン,上付き,下付きが使用できます。全て本文中で施してください。X2)の機能がありますので使用してください。改行もEnterキーでできます。タグは必要ありません。情報は日本語と英語の両方で公開されますので,英文の要旨も入力されることをお勧めします。Word文書ファイル(研究発表要旨)のアップロード(添付)参照から自分のパソコンに保存しているファイルを指定してください。)★要旨記載事項と,登録システムで入力する発表者登録内容が異ならないよう確認してください。所属機関の無い方は「その他」とし(後述参照),「その他」も1件と数えます。所属(日本語)は略称を用いてください。所属(英語)は下記のようにすべての単語の頭文字のみを大文字にしてください。University所属機関のない方は「その他」と入力してください。英語表記は,頭文字のみを大文字にしてください。Hanako発表者の所属機関をチェック所属機関情報欄で入力した件数分のチェックボックスが表示されます。該当する所属機関番号(所属機関入力時に記載されていた#の右横の数字)左側のボックスにチェックしてください。連番での発表を希望される場合は備考欄に記入してください。該当する発表者番号の左側の枠にチェックしてください。★登壇者とは実際に発表を行う方を指します。★登壇者は正会員または学生会員に限られます。氏名(日本語とふりがな),所属(日本語)(所属機関のない方は「その他」と入力),郵便番号,住所,電話番号,FAX番号,E-mailアドレスを入力してください。★連絡者は登録演題に関して大会事務局との連絡を実際に行う方を指します。パスワードを設定してください。★登録者設定のパスワードを忘れても再通知は行いませんのでご注意ください。万一,忘れた場合には登録確認画面より再度設定してください。入力されているか確認してください。改行が適切に行われているか等を確認してください。修正箇所があれば,戻るをクリックして戻り,前の画面で修正してください。内容が正しければ登録をクリックしてください。受付番号が示されたら,登録が完了します。印刷画面で印刷ができます。★登録期間中の登録内容の修正・印刷・確認,パスワードの変更,演題取り下げをするにはマイページ画面にログインしてください。その際,受付番号とパスワードが必要になります。控えておいてください。ログアウトして終了してください。登録の際に入力されたE-mailアドレス宛に演題受理後,登録通知が自動送信されます。E-mailアドレスを誤って入力すると登録者へ登録通知が送信されません。受付番号,登録者設定のパスワードを入力してログインし,登録内容を確認してください。