日本あんこ協会バレンタインが近づいてきましたが、最近ではプレゼントに和菓子を選ぶ人も多くなっています。市川歩美(ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリスト)うわぁ、これは、と全く新しい発想にときめきました。monaca(アマゾンカカオもなか)」。オンラインでお買い物できるので、全国のみなさんに紹介します。拠点を置く和菓子店「たねや」より、自分で合わせる最中として40年近く愛されている「ふくみ天平」をご紹介します。日本あんこ協会10月に入り、秋の実りもいよいよ本格的になって来ました。五穀豊穣に感謝する神嘗祭も間近です。よつ割り」をご紹介します。和菓子女子のせせなおこです。「ついつい食べたくなってしまうような、おいしくてかわいい和菓子」をご紹介するこの連載。MONAKA」を紹介します。フルーツの秋を...取り寄せたい丹波の黒豆の味わいを堪能。はせがわじゅん黒豆茶と黒豆最中、3種の黒豆菓子を食べ比べできる、善祥庵の「最中・菓子詰め合わせ」です。大粒の丹波の黒豆のみを使用したお菓子は、全て違う味わいと食感を楽しめます。岡山県に伝わる「備中神楽」で使われる神々のお面の形をモチーフにした最中です。岡山県の備中地方には、日本書紀でおなじみの神話を題材にした「備中神楽」が伝わっています。はせがわじゅんシンプルな白い箱を開けると、テディベアの形をした最中の皮と粒あんの瓶がお目見え。整列したテディベアはかわいらしくて、思わず笑みがこぼれてしまいます。手土産やお祝いのギフトにおすすめです。5月になると明治45年に発表された日本の童謡「茶摘」を口ずさんでしまうのは、私が茶処・静岡の出身だからでしょうか。銀座の老舗和菓子店が創業111年を記念して、「気持ちをつたえ、心をつなげる」をコンセプトに作り上げた特別な最中は、大切な方へのご挨拶やお礼、気が利いたお菓子を探している方にぴったり。