新潟の酒蔵が丁寧に仕込んだ梅酒です梅酒ブーム以来、全国各地の日本酒蔵が酒蔵の梅酒作りに参入してきました。ブームは一段楽した感がありますが、新潟ではようやく各蔵が発売を始めました。逆に落ち着いた今だからこそ、各蔵の梅酒の真価が問われます。新潟の日本酒蔵が仕込んだ梅酒は後発組だけにこだわりの点で勝負、個性豊かな梅酒をどうぞお楽しみください。日本酒テイスト満載の梅酒を作りたい、わざわざ梅酒用に仕込んだ純米酒に漬け込み、仕上げにも純米吟醸を加えたこだわりで、当店で一案人気を誇る梅酒です。国産の柚子をふんだんに使用、梅酒と同じように萬寿鏡の原酒に漬け込みました。やさしい甘さの中に柚子特有のほろ苦さを加味、日本酒の旨みととけあって絶妙な和のリキュールに仕上がっています。一般のビンに入れることでコストダウン、爽やかな風味そのままに気軽に楽しめる価格設定にしました。見た目の可愛さもあいまって早々に完売してしまった今年2月の反省を踏まえ、再入荷の今回はちょっと早目の11月入荷です。〔おさけの履歴書〕みりんベースでさっぱり仕上げ、準地元出雲崎の特産品「釜谷の梅」からじっくりエキス分を引き出したバランス重視の仕上がり梅酒です。5つのポリシー1)取扱銘柄は全品新潟地酒のみ、責任を持って低温冷蔵にて品質管理を行っています。2)破損などの場合は、経費当店負担にて至急交換品を発送致します。3)全品蔵元希望の定価販売、お客様に最も経費負担のかからない方法で地方発送致します。4)お客様を信じ、2回目以降のお支払いは商品到着を確認されてからの後払い可能です。西巻進(新潟清酒検定・金の達人)。