第19回にんじんシェイク食物繊維が摂れるお料理。第19回は「にんじんシェイク」よ。にんじん本来の甘さにびっくりよ。作り方2〜3cm角に切ったにんじん、バナナ、牛乳1/2カップを入れ、ミキサーでシェイクする。混ざったら、残りの牛乳とたまご、氷を入れ、さらにシェイクする。1人分のエネルギー:190Kcal食物繊維量:2.9g飲み物で食物繊維をとる食事で思うように食物繊維がとれないときは、野菜や果物をジュース仕立てにするといいわね。そのほかの飲み物なら、ココアが一番ね、食物繊維が約35%も含まれているし、ミネラル、とくに鉄分も多いわ。栄養面から言えば、コーヒーよりココアがいいんだけど、胃腸を刺激するという意味では、コーヒーもいいの。ほかには、冷たいミネラルウォーターとか。お茶でいうと、すぎな茶やどくだみ茶のような薬草茶は、便通をよくするといわれているわ。食物繊維の入った飲料も市販されているから、上手に利用するといいわね。基本的には食品からとるように心がけて、足りないときはファイバードリンクの力を借りるといいんじゃないかしら。いー爺さんのおじゃまアドバイスハンディタイプのブレンダーを使う場合は、あとから氷をうかべるといいの。いったミキシングマシンを使わない場合は、バナナをすり鉢ですりつぶし、すりおろしたにんじんを加え、卵を入れてかき混ぜ、牛乳でのばせば同じようにできる。砂糖をいれなくても十分甘く、にんじんのくせが出ないから、にんじん嫌いの子どもにもおすすめじゃ。resserved.。