おうちバル」のレシピサイト。しょうゆ...大さじ1.5粗挽き黒胡椒...適量ごま油...大さじ1《作り方》1.長ネギは縦半分に切ってから、更に斜め薄切りにする。ごぼうは皮をこそいで千切りにし、水にさらす。ベーコンは短冊切りにする。2.フライパンにごま油を中火で熱し、長ネギとごぼうを炒める。3.長ネギがしんなりして、甘い香りがしてきたら(長ネギとごぼうは炒めると香りが甘くなります)、ベーコンを加えてサッと炒め【a】を加える。汁気がなくなるまで炒め煮し、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。器に盛ってお召し上がりください♪(時間があれば冷めるまでおくと味がしみて美味しくなります!あれば、万能ネギの小口切りをトッピングしても!《POINT》ベーコンは、ウインナーやチャーシューでも代用可能です。ごぼうの皮は、アルミホイルをくしゃくしゃにしたもので擦ってこそげ取りました。甘めの仕上がりがお好きな方は(きんぴらのように)、酒とみりんを大さじ1.5にし、砂糖を大さじ1/2加えてください!作ってすぐよりも、冷めるまでおいたほうが味が馴染んで美味しくなります!お子様が召し上がる際は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。お好みで調味料の量を調整されてください!小鉢で4人分ぐらいです。フライパンは、26cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。レシピ移行はひとつひとつ手作業のためお時間をいただいております(>_<)こちらに掲載がない過去レシピにつきましては以下のサイトにて検索をお願い致します。※検索方法はコチラをご参照ください。麺類Yuu*福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。スピードおうちバル(光文社)・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)【問い合わせ先】kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。ライブドアブログこのページのトップヘ。