「真ゆき(さねゆき)」砺波の人気焼鳥店。必食はネギを包み込んだネギマとちょうちん。「真ゆき(さねゆき)」砺波の人気焼鳥店。必食はネギを包み込んだネギマとちょうちん。黄金スープと焼きおにぎりもいいね!「真ゆき(さねゆき)」砺波の人気焼鳥店。必食はネギを包み込んだネギマとちょうちん。居酒屋スポンサーリンク砺波にある人気焼鳥店で、オープンは2013年10月1日。店主の北川真さんは、鳥しき大将の焼鳥のおいしさに衝撃を受け、焼鳥を追求したのだそうです。鶏肉は錦爽鶏、レバーは三河赤鶏をお使いなのだとか。丁寧に焼き上げて各串に合う味付けを施して提供。初訪問だったので、まずおまかせ8本にしましたがこれが良いでしょう。特徴的な串はネギマとちょうちんです(下記)。サイドメニューのおいしさも併せて、何度も足を運びたいお店だと思いました。近隣にこのようなお店がある砺波の方がうらやましいですね。お酒は新政の取り揃えが多かったです。「七福神プレミアム」という果実酒のキウイ味を炭酸入りでいただきましたが、果肉感あり好きでした。●おまかせ8本(焼鳥串6本、野菜串2本)(1800円)ある日の8本はこちらでした。焼鳥もちろん、野菜串も美味しかったです。わさびで・せせり旨味があふれんばかりのぷりっとした身。スペシャリテネギマは一般的には鶏肉とネギが交互に刺さっていますが、同店のはネギをもも肉で包んであります。もも肉は見るからにプリッと弾けんばかりでボリュームあります。熱々なので注意ですが、もも肉のおいしさにネギのこれもまた熱々のエキスが合わさってうまい。ほんと熱いのですが、火傷してもいいから熱々のままで食べたい。臭みなく美味しくてびっくりでした。・ちょうちんちょうちんは卵巣の部分。卵巣の中で卵の形になる前の卵黄で「きんかん」と呼ばれます。卵管をの部分と一緒に一口で。口の中で卵黄がぽわっと割れ、濃厚なソースのようにたぷたぷ。特別栽培米特上Aランク使用というこだわり。●鶏スープ(300円)鶏ガラを6時間煮込んだ黄金スープ。●黄金スープの焼きおにぎり茶漬け(680円)スポンサーリンクこちらの特集記事もあわせてご覧ください。GW、お盆、年末年始等)は定休日が変更となる場合あり。月曜が祝日の場合は営業で翌日火曜と水曜が休み。※お店のFaceBook情報などでご確認ください。【富山市岩瀬大町93】と入力。【富山市岩瀬大町93】と入力。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。星付きで紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。「ニュース」では、自身のメディア露出告知や報告、PR記事、ニューオープン情報、飲食店スタッフ募集などの情報の取り扱いもあり。お気に入り商品の紹介もあり。雲になる日」長町武家屋敷の不思議なタイ料理店。夜の1組限定コース素晴らしい。自家製こんにゃくは究極の逸品ッ!自家製がんもどきに甘味まで全てが手作り。秘伝付けダレ魅惑のうまさ。広い鉄板で手際よく焼く臨場感。これが金沢の宇宙!(現在の価格記載)「ウミネコパーラー」こんもりふわふわ系かき氷が有名なカフェが能登穴水から金沢に移転。素材を活かしたナチュラルなおいしさがいいね!癒しの空間で「チェコ料理DUB(ドゥブ)」日本でもかなり珍しいチェコ料理の専門店が金沢にあります!初めてのおいしいに出会える。シェフは元公邸料理人の実力派!「福助」そば店としてだけでなく日本料理店としても注目すべき一店。砺波まで出掛ける価値あり。「鮨くら竹」白菊町に移転オープンし陶芸工房と一体に!BAR「露草」の時々女将はタレントのMEGUMIさん。人気すし店がパワーアップ「甘納豆かわむら」この甘納豆を求めてにし茶屋街へ〜金沢土産に最適。2階にできた「サロン・ド・テ・カワムラ」が大人にオススメすぎる件!期間限定したたり餅とは「西華坊(さいかぼう)」新星!中国料理とシェリー酒のお店、柿木畠に移転オープン。肉のみシンプル黒酢すぶたウマイ!「小松弥助」弥助ワールド健在!レジェンドのオーラ全開!すしを食べさせることで人を幸せにするのが世界一うまい人物。金沢を中心に年間600軒食べ歩くフードアナリスト雅珠香(あすか)が、今まで食べ歩いた中で特にオススメな厳選レストランをご紹介します。紹介している全てのお店は自費で調査をしております。お店側から広告宣伝費などは一切頂いておりません。美味献立(びみこんりゅう)について雅珠香(あすか)についてお問い合わせ。