ガレットさんに伺いました。8/1日~9/7日の間は、夏季休業。お目当ての品をもとめて、再訪です。今回ねらっていたのは、コチラの焼きこみ系タルト。前回出合えなかったので、前日に販売予定を確認してから伺いました。この日の焼きっぱなし系は、6種類。価格帯は、300~380円です。ショーケーススイーツも夏らしいフルーツ使いの品がイロイロ。それでは、いただいた品々です。バナナの風味と旨味をジンワリと楽しめる品。ダマンドクリームと見事に一体化していて、とても味わい深い感じ。土台部分は、サクサク食感。パート・サブレ生地かな。タルト周囲のフチ部分に、タルト生地は立ち上がっていませんが、ほろりとしたサックリ感。パイナップルのフルーティな味わいを満喫でき、ココナツとの相性もマチガイナイ感じ。旨味が凝縮して、甘酸っぱい味わいを楽しめます。うすくスライスされたリンゴが、たっぷりオン。シナモンが、ほんのり薫り、サックリ生地とよく合います。これでもか~と言わんばかりにクルミが満載。甘ったるくない感じなので、比較的アッサリといただけました。サクランボとピスタチオは、大好物な組み合わせ。見かけた瞬間、テンションアップ!です。程よくピスタチオの風味を楽しめる品でした。甘味やキルシュの味わいをガッツリと感じるタイプではないですが、バター感が、とても心地よく、生地の美味しさをしっかりと楽しめ、フィリングとの相性もリアルにいい感じ。イイモノを食べたなーと、実感です。今回は6種類でしたが、涼しくなってくると、焼きっぱなし系の品が10種類以上ラインナップするそうなので、また伺いたいです。profileAuthor:ケセラン名古屋周辺のスイーツ・パンのお店を気ままに訪問しています。感想は、素人レベルなので、お許しをっ。メールアドレスkeseran0829☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて下さい。)お気軽にメールくださいね。改アヤリータ名古屋のパン屋さん(ど素人編)あいらぶスイーツ★☆ゆんたく日記☆★ぱんフレット。