讃岐生まれのうどん好き。高知県で出会ったうどんを愛してしまい、その後香川で修業をした後、関東で自分のお店を持ち、更なる夢の飛躍に全力を注いでいるイケメン熱血漢に出会った。関東でこのパンチ力のあるいりこ出汁を、当たり前のように提供している事にまず驚愕。味わいは濃い!!あっ、決して誤解しないでね。味わいと言う事なんです。言って美味いです!!率直な気持ちとして、関西でもこんな個性のある個人セルフのお店が、皆さんが訪問しやすい著名な駅周辺にも、進出して欲しいですよね。本川越駅」前スグになるので、決して固定費を安易に考えられる場所ではないと思います。頑張っておられますね。神田にある「丸香」さんも、個人セルフながらあの場所であの価格でよくぞ頑張っておられると感心してしまいますが、関東では案外、賑やかな場所で頑張っておられる個人セルフのお店があったりするんですよね。大将、ファンタジスタ初日の「よしや」さんには、サポートで出向かれていたそうです。こんなところにも、更なる規模での「うどんの繋がり」を感じてしまいます。お伺いさせて頂きます。関東の皆さんとも、一度お時間を頂戴して更なるうどんの交流を深めさせて頂ければと思いますので、その時は宜しくお願い致します。才谷梅太郎さんOH~、HNまで「龍馬」さんだったんですね~。ことらこそ、お忙しい最中、突然お邪魔して申し訳ございませんでした。お伺いさせて頂きますね。ご都合がよろしい様でしたら、是非、関西にも足をお運びくださいませ。今後とも、宜しくお願い申し上げます。