ーずのーずのーずのーず写真、短歌、日々の思ったこと。|この間作ったマンゴーチーズケーキのレシピを元に、苺でストロベリーチーズケーキを焼いてみた。カロリーを抑える為に、クリームチーズの半分をカッテージチーズに替え、砂糖を20g減らした。これでもチーズの味はするし、甘さもしつこくなくてちょうど良い。親戚に持って行ったんだけど、好評だった。○型14cm×21cmのセルクルの下にダンボールを敷く。(底の焼き上がりを柔らかく仕上げるため)セルクルの内側に、クッキングシートを四隅を切ったものを、敷く。(型から外れやすくするため)☆セルクルがなければ、普通の焼き型でも良い。60g○作りかた1.薄力粉以外の材料をミキサーで少しずつ混ぜ、ボールにあけるを繰り返し、全部混ぜる。(全部一気に入れるとミキサーが止まるも知れないので、急がば廻って~w)2.ボールにまとめた材料に、小麦粉を数回に分けて、ふるいながら入れてさっくりと混ぜる。3.生地を漉す(チーズや粉のダマをなくし、滑らかなチーズケーキにするため)4.170°Cのオーブンで、50分焼く。下には火当たりを柔らかくするため、ダンボールを敷いてある。ワックスペーパーで型紙を作り、セルクルに入れ込んである。セルクルには底がないため、ペーパーの切込みから生地が染み出してきたw5.焼きあがったら、ナイフで、くっついている周囲を型から外しておく。Ге(date:2019/04/25)のー#_;2972#_;断捨離#_;半分引っ越ししましたー。捨てられないのわかってるから、最近はものをなるべく買わないようにしてるよ。マーヤちんは体調どうかな?私は、体は(date:2013/05/24)マーヤ#_;2972#_;断捨離#_;お引越しするのね。環境がかわるのかな?体調には気を付けてね。私も断捨離に挑戦したけれど出来ず...。物が捨てられなくてダメです。