最近、あちらこちらで美味しい甘酒のはなし聞きますよね~。甘酒って糀屋さんがつくる商品と、酒屋さんがつくる商品が多く出回っているようですが、農家さんが造る甘酒は珍しいですよね~。この農家さん、多賀城で140年続く7代目の加藤さん。多賀城といえば有名な古代米をはじめ、ササニシキ・つや姫にとどまらず、スーパーこしひかりといわれる「いのちの壱」やミルキークイーン、古代米品種の赤米・緑米と、全10銘柄のお米をつくる農家さんです。長年の味噌造りの技術を活かして、自家栽培米と自家製糀から甘酒をつくったのですが、ほかと最も違うのは、"お米単品種ごと"に甘酒をつくったところ。お米の特徴がそれぞれ感じられる甘酒に仕上がっていますよ~。多賀城ならではの特徴的な古代米の甘酒は、ほかでは味わえない独特の甘味が美味しいですよ~。※写真は昨年開催の様子です。克仁(ブレイントラスト&カンパニー株式会社)マーケティングプランナー。市場や顧客の調査・分析から解決策を立案。販売促進の企画・運営を担当。