暮らしに役立つ情報、季節のイベント、子育てなど、気になったことをまとめています。大人も子供も大好きなカレー。我が家も大好きです!!最近はレトルトや固形など、たくさんの種類があり選ぶのがとても楽しいですよね。ところで、みなさんは「カレールー」「カレールウ」どちらの書き方が正しいのかご存知ですか??同じような種類で「シチュールー(ルウ)」なども一緒ですよね。私もあまり深く考えたことはないものの、そういえばどちらの表記も見かけるし...と悩みました。今回は、「ルー」「ルウ」どちらが正解なのか、また何語でどういう意味なのかを調べてみました。「ルー」か「ルウ」か?どちらで書くのが正解?ルーって何語?そもそもどういう意味なの?まとめ「ルー」か「ルウ」か?どちらで書くのが正解?さて、「ルー」と「ルウ」どちらが正しい書き方なのでしょうか。結論からいうと、正解、不正解はありません!!たとえば、日本を「にほん」か「にっぽん」のどちらで読むのかと同じような差です。決まりはありませんが、テレビの放送などの字幕では「ルー」、カレーのパッケージには「ルウ」と書かれていることがほとんどだそうです。最近は「ルウ」を「ルゥ」と書くこともありますが、これも特に決まりはないそうです。個人で書く分には、どちらを使っても全く問題ないのでご安心くださいね。ちなみに、私は「ルー」派です!!笑ルーって何語?そもそもどういう意味なの?ルー(ルウ)は、フランス語で「roux」と書きます。小麦粉をバターで炒めて調理したもので、ソースやスープなどのとろみをつけるためにもちいるというのが語源だそうです。焦げ目がつく程度に炒める「ブラウンルー」の3種類があるそうですよ。これらはハンドメイドで作成したものですが、それに対し、調理材料として商品化しているものは「市販ルー」といわれています。ちなみに、カレールーとカレーパウダーの違いは分かりますか??カレールーは、入れるだけでカレーの味にするために必要な調味料を全部含んでいるんです。カレーパウダーの場合は、パウダー状のスパイスしか入っていないので味はつかずにスパイスの香りだけが付くだけです。ルーにカレーパウダーを混ぜたものが「カレールー」と呼ばれるということです。まとめ今回はカレーの「ルー」「ルウ」の正しい書き方や意味などをお伝えしました。基本的にどちらを使っても問題ないので、私は今まで通り「ルー」派でいきたいと思っています!!そして個人的に、ルーがフランス語だということを初めて知りました。した知識として、ぜひ参考にしてくださいね。スポンサーリンクシェアするツイートフォローするゆず関連記事カレールーの余りの保存方法!作りすぎたらどうすればよい?夕食時に歩いていると、どこからともなく漂ってくるスパイスの効いたカレーの香り。その香りを嗅いだ瞬間からカレーが食べたくて...記事を読むちらし寿司が残ったらどうする?上手な保存法とはお祝いの席などでよく見かけるちらし寿司。私はこれを「飲むココア」=いわゆる「調整ココ...記事を読む卵を割ったら赤い点がある...これって食べない方がいい?突然ですが、クイズです。お弁当やお菓子作りに欠かせない...記事を読む製菓用チョコレートと普通の板チョコの違いって何?お菓子作りややイベントなどでチョコレートを使うことってありますよね。...記事を読む揚げ油って何回くらい使えるの?捨てるタイミングは?フライドポテトにからあげ。キムチ鍋、もつ鍋、ちゃんこ鍋など、たくさんの種類があり、さらに野菜を豊富に摂...記事を読む炊き込みご飯のお弁当は傷むのが早い?持って行っても大丈夫?鶏ゴボウや栗ごはん。豆ごはんにシーチキンとしょうがの炊き込みごはん。炊き込みごはんって、おいしくて食欲をそそりま...記事を読むお弁当を前日に詰めるのってあり?朝持って行くだけなら楽だけど...?結婚してからというもの、毎朝ちゃんと早起きして夫のお弁当を作っています。朝はどうしてもバタバタするので、前日になんと...記事を読む調味料が期限切れ!まだ余ってるけど、使っても大丈夫?毎日使っている調味料。