[あさイチのレシピ・食材]2017年6月6日放送のNHK「あさイチ」「スゴ技Q」は知らなきゃ損!“パプリカパワー”パプリカは疲れにくくなったり、美肌に役だったり夏に大活躍の野菜。ここではかわいい目玉焼きのレシピを紹介!スポンサードリンクパプリカの目玉焼きのレシピ卵のたんぱく質と野菜の栄養が一度にとれてヘルシー。パプリカでボリュームアップした目玉焼きです。作り方を教えてくれるのはフードコーディネーターの長岡美津恵さんです。長岡さんは野菜やパスタなどを使った数々の美しいレシピを持つ目玉焼きアーティスト。中でもパプリカの目玉焼きは簡単。初心者向けレシピだそうです。パプリカは大きくてごつごつしたパプリカがいいとのこと。凹凸があるほうが輪切りにした時にきれいな花の形に見えます。白身を少しずつ流し入れることです。することで、白身がパプリカの下から流れ出ることなく、キレイに仕上がります。『材料』パプリカ→1コ卵→1コ油→適量スポンサードリンク『作り方』1.パプリカを1センチ幅になるように輪切りにする。2.一気に包丁をおろすと、まっすぐな断面になる。※パプリカは切ったときに花の形に見えるように大きめでゴツゴツとしたものを選ぶのがオススメ。白身は塊がなくなるように切っておく。4.キッチンペーパーを使って、フライパンに油を薄く引く。5.フライパンを予熱し、パプリカをのせる。6.弱火にし、輪切りの円周の90度になる部分2点を指で押さえ、白身を少し流し入れ、底を作る。残りの白身をすべて流し入れ、ふたをして火を通す。黄身が動かなくなるまで焼けばできあがり!※黄身を固めたい場合は8のときに水を入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きに。【あさイチ】くるみと黒ゴマ入り甘酒のレシピ!健康長寿にタグ:パプリカコメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。