福岡のカラーリスト、中村秀子のカラーブログです。身の回りのカラーや色彩についての気付きや感動を日々アップして参ります。美味しいもの福岡はたけのこ生産量日本一だそうですね。品薄で、お値段はとても高いです。それでも旬を味わいたいので、皮付きのものを買ってみました。下ゆでしたたけのこを適量のバターで香ばしく炒めたところに、お酒、みりん、醤油が同量の幽庵地をまわしかけて強火で絡めるだけです。色が単調ですから、やはり彩りにグリーンのスナップエンドウやアスパラを添えるとさらに美味しそうに見えます。スナップエンドウは火通りが良いので、たけのこを炒める際、後の方で一緒に炒めてしまえば簡単です。(1)はてなブログをはじめよう!kirarittoさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。