ラブラブなメニューですいません。都城産のそばを石臼挽きそば屋『がまこう庵』2代目のブログがまこう庵という蕎麦屋でそばを打ってます。自分たちが考える食へ思いを勝手に伝えるブログにしたいです。まこう庵のそばは100%都城産。そばの加工品も作ってます。フォローするがまこう庵ホームページ読者登録・解除ページブログトップまさかそんなそばの食べ方ラブラブなメニューですいません。キムチがある飲食店といえば。思い出すのが焼肉店ですよね。そば屋にキムチがあるなんて誰が思うだろうか?どうもこんばんわ。そんな意表をつくそば屋がまこう庵2代目そばっこです今年もキムチを作ってしまいました。キムチが好きだから!!自分たちで作って食べたいから!!そんな気持ちで毎回仕事してます。困ったそば屋ですいません(笑)キムチをスーパーなどで買いますが自分の好みのキムチってなかなか出会いません。それなら自分が好きなキムチを作ってしまえば良いだけです。それを商品にしてお客さんに押し付けて売る。自己中キムチです(笑)そんな自己中キムチ今年もできました。キムチの材料は本場韓国から取り寄せます。