同時に「管理栄養士」を取得し料理研究家としてのキャリアをスタート。現在は料理教室やメディア出を通じた情報発信、レシピ開発、プロデュース、地域貢献など、より豊かな食卓が増えるよう幅広い活動をしている。少々<作り方>まずバターは室温にもどしておきます。卵を少しずつ加えて混ぜます。薄力粉とココアを入れて混ぜ、1つにまとまったら冷蔵庫で30分ほど休ませます。今川焼(濃厚チョコレート)も冷凍庫から出しておきます。今川焼(濃厚チョコレート)の上にかぶせます。表面にグラニュー糖をまぶして、格子状に包丁の背であとをつけましょう。1・当サイト及びブログに於けるコンテンツは、ZIP-FMに帰属し、無断での転載・複写については一切禁止いたします。・不適切な書込みは削除させて頂く場合がございます。