若干のアルコール臭とナッツ系の風味がするのみで、吟香などは一切無しです。序盤は少々の辛さを感じます。次の瞬間急に甘さと米の旨味を感じます。この時に米の芳香も含み香として昇って来ました。次の展開として、かなり強めの辛さがやって来ます。キレは良い方だと思います。中盤の甘さ・旨味とそれに続く辛さの展開がダイナミック。どことなく田酒を彷彿とさせます。悪く言えばそれぞれの味が独立してしまっていて、調和に欠けると言えるかもしれませんが、それが逆に面白みになっているとも言えるでしょう。この酒を冷やおろしで飲むと、もっとバランスが良くなっているかもしれません。月の輪は初めて飲みましたが、俄然興味を持ちました。他のラインも試してみたいです。さんの作という事で、また裕子さんが美女なので、なんとなく味に期待が持てず飲む機会を持ちませんでした。それが完全なる偏見であった事をここに認めます(お恥ずかしい)。いやあ、なかなか骨太な酒です。ちなみに女性杜氏は多くなりましたが、知る限り横沢裕子さんが一番のべっぴんさんだと思いますf(^_^)。(個人的にはイベントで二度ほどお会いした富久長の今田美穂さんのファンですが。鈴伝で立ち飲みをしていると、ふらふらと地酒星人が入って来ました。(0)Tweet2005/07/10四谷三軒はしご酒!(後編)さて、後編です。「萬屋おかげさん」の戸を開ける地酒星人および地酒星人の妻@松尾様の巫女。店主と店員の若い男の子の元気の良い声に迎えられる。予約はしていない旨を告げると一瞬の躊躇の後、快く場所を作ってくれた。今日は予約でほとんど埋まっていたらしい。店に入ると正面の厨房をぐるりと半円に囲むようにカウンターが有り、右側に10〜15人ほどが座れる座敷がある。座敷は団体客ですべて埋まっていた。広くはないものの、ひじょうに活気が感じられる。カウンターに落ち着いた後は、さっそく十四代の吟撰を注文。開栓していない一升瓶を持って来てくれる。ここは正一合とグラスが選べるが、とりあえずグラス(きれいな切り子細工)で。「......ん〜、やっぱり旨い!」すべてにおいて高次元でバランスのとれている酒だな〜。活〆本かわはぎ刺と鰹たたき土佐造り。かわはぎは肝醤油でいただくのだが、これは絶品だった。しているが旨味のあるかわはぎを、肝醤油の風味が包む。鰹たたきもにんにくが効いている本格的な土佐風。単品としてももちろんおいしいが、酒のつまみとして素晴らしい。旨い十四代・吟撰とやはり旨いかわはぎ刺と鰹たたき。その後、悦凱陣の亀の尾純米を一合でいただく。こちらは片口に入って来る。これも十四代の後に飲むとさらに特徴の際立つ旨酒。横を見ると隣の上司と部下のOL二人組風と地酒星人の妻が燗酒について語っている。この人は酒が入ると俄然社交的になるのだ。席が埋まりかけてきたところで、サクッと席を立つ。店主より名刺をいただく。ひじょうに丁寧で気持ちの良い対応。手の込んだおいしい肴。このお店は繁盛するだろうな、と思いました。お仕事中の店主・神崎氏。ボケボケの写真でごめんなさい。次の店は、四谷三丁目の「地酒あさま」。こちらも銘酒を飲ませる店だ。週末のためか、結構混んでいる様子。着き、十四代本丸をグラスで注文。おでんと焼き鳥という正統派酒のツマミを。この店は酒を抜きに考えると、ごく普通のどこにでもある居酒屋である。ツマミもそれなりにおいしいし、サービスもそれなり。内装にしても銘酒の瓶は並ぶものの、とりたてて特筆すべきものではない。冷蔵庫に並ぶ酒瓶を見た時、ただ者ではない事を酒好きの人なら知るだろう(こちらのサイトをご参照ください)。この時点でかなり酒がまわっていた地酒星人。睡眠不足が応えたのか、もうトシなのか...?二杯目の飛露喜・特別純米は妻に手伝ってもらう始末。今年の飛露喜は良いらしいけど、酔っぱらっちゃっててよくわかんないや。三合弱くらいしか飲んでいないんだけどなあ...。)oショボーンヒロキです。「今日は忙しくてお相手出来なくてすみませ〜ん」と詫びを入れられる。この人の語りがここの店のある意味名物なのだ(その様子はこちらのブログでどうぞ)。17:00〜24:00土曜は17:00〜22:00までいや〜、酔っぱらいました。(4)Tweet2005/07/09四谷三軒はしご酒!(前編)なんとかプレゼンが終わりました。獲れる可能性の低いプレゼンですが、一週間後の朗報を待つとして...。三日間会社で泊まりが続いていたせいか、体が叫んでいます。-;)llllll地元・四谷で飲みたい!と思い、“地酒星人の妻@松尾様の巫女”と待ち合わせてまずは立ち飲みの聖地・鈴伝へ。いつもは酒を物色するために行く事の多い鈴伝ですが、今日は横の立ち飲み居酒屋へ。開店直後のため、奥にスーツの4、5人が居る他は客もまだ居ない状態。貼り出されているのが、その日の酒メニュー。今日は何にしようかなあ...「駿」はいままで無かったなあ、と思いつつ「陸奥八仙」を発見してしまった地酒星人。当店の秘蔵っ子!」とあります。この八戸の酒をこよなく愛する地酒星人、迷わず注文です。(でも、この中で一番高い600円ですが...)ビール会社の名前の入ったコップに据えきり一杯。受け皿がついてきます。ここでは昔からこの形式。煮卵とイカ明太をアテに早速一口。三日ぶりの酒が臓腑に染み渡ります。「...??」でも、いつもの陸奥八仙じゃない感じがします。華やかな香りがあまりしないし、ちょっと荒々しい飲み口。旨いは旨いのだけれど、少しイメージが違う。陸奥八仙は基本的にCPの高い酒なので、600円の値からすると純米より上あたりだろうか?夕暮れ時は忙しそう。(追悼・天野滋)その内に飲んべえ達がひとり、また一人と店に入って来るようになりました。鈴木清順みたいな不思議な感じの老人が一人静かに入って来て、「黒龍」を注文しています。...シブイ!鈴伝の入り口。目線のところにカーテンがある為、大抵の人が入って来る前に腰をかがめて中を見る。その様子を店の中から見ると、なんか笑える。ここはカウンターで品物を受け取る際に料金を支払うのですが、奥のスーツの一団はツケがきくのか、委細構わずやっています。イイナ徹夜あけでずっと立ち飲みもつらいので、この一杯のみでサクッと次の店へ移動する事にしました。《鈴伝の楽しい貼り紙集》おっ、なるほどね。