>FOODはじめまして。フォトスタイリングクリエーターの柳澤セリナです。今日から新年度のスタート。満開の桜を愉しめそうですね。残念ながらわが家の近所には、見当たりませ~ん。そこで私が頼りにしているのは、コンビニの焼き菓子シリーズです。この焼き菓子に、ひと手間プラスしてカフェ風スイーツに仕上げちゃいます^^ブラウニーやフィナンシェは、ほとんどのコンビニで取り扱っている商品なので手に入れやすいです。今回は、春らしくイチゴとフィナンシェを使ったプレートをご紹介します。残りを6mmほどの角切りにしてコンポートを作ります。耐熱容器に角切りにしたイチゴとレモン汁、グラニュー糖を加え混ぜます。ラップをかけ、電子レンジで30秒加熱、ラップを外しさらに1分加熱します。あら熱をとり、冷蔵庫で冷やします。その間に生クリームをホイップして、ヨーグルトを加え混ぜておきます。これでデコレーション用の材料は完成です。山を作るようにお皿に乗せます。斜めにカットしたフィナンシェをクリームに立てかけるように置き、そこにイチゴのコンポートを乗せます。その横に縦半分にカットしたイチゴを添えます。粉砂糖でデコレーションしたら“おうちカフェプレート”の出来上がりです。コンビニ焼き菓子に季節のフルーツで彩りを添えるだけで、いつもよりワンランクアップしたおもてなしスイーツの完成です。皆さんも困ったときは、ぜひお試し下さい。柳澤セリナ台所でフォトスタジオ。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。