2015年05月08日2015年2月、ソワーニュの森の外れにアラン・ビアンシャンが満を持して自店をオープンした。彼の名前を聞いてピンと来る人はかなりの食通である。Forêt)でシェフの右腕としてオープン当初から参加していた。Lorraine)に移籍。数年で1つ星を回復させたという実力の持ち主である。ベルギー内外の生産者から届く旬の食材の味を尊重した料理は、その濃厚な味が楽しめるよう軽やかに仕上げて見事だ。名店育ちのシェフは、突き出しのアミューズ、自家製のパン、ラギオールのナイフなど細部にこだわる。リースナブルなランチは3サービスで36€(+ワイン、水、コーヒー55€)。in)で、アペリティフメゾン、ワイン、水、コーヒーで100€。ガストロノミー料理はワインを選ぶのも一苦労だが、ワイン込だと一皿ごとにパーフェクトな相性の一杯が傾けられる。銘醸ワインはもちろんのこと、あまり知られていない極上ワインが試せるので新しい発見があることだろう。キッチンで奮闘するシェフを眺めながらのカウンター席が楽しい(4席のみ)。ブラッセル大通りはとても長いが、店はブリュッセルの中心に近いところにあり、高速道路E411のHoeilart2で下道におりるとよい。ボナペティオンラインは月一回の更新です。青い鳥では毎回抜粋してお届けします。ボナペティの発行するメルマガに登録すると更新ごとのお知らせがあり便利です。2015年5月号は以下の充実した内容をお届けです。Carlsbourg」など。アールストのカーニバル2020年02月24日ユネスコの無形文化遺産にも登録されていたアールスト(Aalst)のカーニバルが、2020年も開催された。厳格なユダヤ教徒を揶揄したコスチュームと山車(2019年版が上の写真)が、ユダヤ人社会からの非難を受け、12月に登録を削除されていた。2月23日に開催されたパレードで、やはりユダヤ人やナチスをテーマにした衣装が登場し、またしても賛否両論巻き起こっている。「ゴミの分別と捨て方」は、ベルギー生活で最初に気になるポイントですね!燃えるゴミ、リサイクル品、粗大ゴミなど、地域によって捨て方も異なります。処理してご近所の方に迷惑にならないようにしましょう。「ゴミ箱」をフランス語、オランダ語で言ってみましょう。Poubelle(仏:プベル)、Vuilnisbak(蘭:ヴルニスバック)。「ゴミ箱どこ?」という場合に使いましょう。無政府というと語弊があるが、昨年5月の国政選挙から9ヶ月の間、新政府を組織することができていないベルギー。基本知識と最新の状況をご説明します。選挙後すみやかに政府が誕生しない根本的な理由は、ベルギーが採用している「比例代表制」という選挙制度にある。Top青い鳥はベルギー旅行・観光・イベント・ニュース・グルメ・文化などベルギーのおすすめ情報を掲載しています。