Pt-ショッピングポイントとは?※ポイントの獲得には、会員登録が必要です。ご注文本数によっては店内在庫不足にてお待たせする場合がございます。お急ぎの方は事前にご確認くださいませ。0120-89-1713(携帯・IP電話からは054-389-1733・営業時間9:30-18:30(日祝日除く))-マイリストとは?※マイリストはログイン後に使用できます。クール便は必要ございません。コルナッキア家の最高級のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイル〜このおいしさを知れば、きっと虜になることでしょう〜ロータリークラブの奥様方もその美味しさにびっくり仰天!我が愚息(高1野球部)もトーストにつけて、「こりゃ旨いなあ」と言いながらほおばっておりました。コルナッキア家の所有する畑にある、非常によく手入れされた僅か1200本のオリーヴの木から造られています。石灰質で石の多い土壌はオリーヴの樹の栽培に適しています。樹齢は80〜200年の間で、有機栽培(ビオ)です。オリーヴの種類により特徴が異なり、トルティリョーネはデリケートで軽やかな味わい/レッチーノは力強くスパイシィ/ペンドリーノも力強くスパイシィですが、割合は少ない、となっています。2007年から収穫には木の幹をゆらす機械を使っています。機械摘みにすることによって、時間を短縮し、その日のうちにプレス出来るようになり、品質がさらに向上しました。オリーヴオイルの味と品質の決め手となる酸を抑えるため、低温に保ちながらその日の内に非加熱ですりつぶし、伝統的な圧搾機で圧搾します。オリーヴジュースの油分を分離して、全く何も加えず、濾過せず、微かに濁りのあるそのままを瓶詰めして造られた最高級エキストラヴァージンオリーヴオイルです。コルナッキア家を訪問した際、このオイルのおいしさを知り、その味わいが忘れ難く、少ない生産量の中からご紹介させていただくことが出来ました。コルナッキア家のエキストラヴァージンオリーヴオイルは他の高級オイルと比べ、非常にリーズナブルで、このオイルのおいしさを知れば、彼のワイン同様きっと虜になることでしょう。輝くような黄金色、清々しく豊かな香り、トロリとした厚みがありながら全く油っぽさを感じない爽やかな味わい。太陽の恵みを絞った、黄金の液体です。店主市川がワインって美味しいなあって真剣に思ったのがこのワインです。銘酒市川のイタリアワインのルーツとも言えます。Abruzzoについて】アブルッツオ州は、アドリア海とアペニン山脈に挟まれています。アペニン山脈の最も険しい部分にあたり、2500mを超える山がそびえ、国立公園に指定されています。いたるところに丘があり、温暖な海岸地方から山岳地帯まで斜面は日当たりよく、気候はいろいろに変化します。ダブルッツオのふたつのD.O.C.しか認められていませんでしたが、アブルッツォ州最北のアドリア海沿いの地域に、新たにコントログェッラというD.O.C.が認定されました。海の幸に恵まれていますが、漁業よりも農業や牧畜業が盛んで、小麦、オリーブ、サフランなどの生産が盛んです。ダブルッツオでも非常に恵まれた地域で造られています。全体で42haの畑を所有し、海抜240mの高所の好ましい気候の条件で栽培されています。ソーヴィニオン、2haがトレッビアーノです。イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています。ダブルッツオは皆無でした。ダブルッツオは、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。コルナッキア家が、この地方のワインが日本で普及するためのリーダー的存在であったと言っても過言ではないと思います。Jr.にも高い得点がつけられ紹介されています。今やこの地域で最も注目される生産者として世界中からの需要にほとんど応じきれない状況なのだそうです。インポーターさんご自身も毎年彼らのワインをどれだけ入手できるかが最も大きな問題なのだそうですが、まだ無名の頃から扱っているということで、最優先でワインを分けていただいているそうです。テラマーネ)D.O.C.G.に指定された区域に入ることとなりました。ダブルッツオの地域が全てD.O.C.G.指定区域に入るわけではなく、このことからもコルナッキアの所有する畑がとても良いことが分かります。150円]【特典】ワインのみ、1ケース(12本・混載可)単位でまとめていただきますとそのケース分の送料(クール便は別途となります。)は無料とさせていただきます。(今回、インポーター様に特別にお願いをしOKをいただきました!)確認書には自動的に送料が出てしまいますが、実際は無料ですのでご安心下さいませ。弊社・インポーターの在庫状況により、やむをえず、ヴィンテージが変更となる場合がございます。その際には、改めてご連絡申し上げます。【6月〜9月のワイン発送について】6月〜9月のワイン発送は、「クール便」をご指定をお奨めいたします。考慮し当店よりクール便[200円]を選択する場合がございます。移動・保管をお願い申し上げます。結露によるラベルのズレ・浮きが生じる場合があります。(特に夏場の暑い時季はご注意くださいませ!)※ただし、その場合の返品・交換等は承れませんのでご了解・ご了承くださいませ。(通常便でも同様とさせていただきます)※多少の液漏れ・染みだしが発生した場合でも、すぐに上記のような良好な保存をしていただければ品質には問題はないかと存じます。コラボ『あま酒アイスキャンデー』オススメです。回(番組の初出は2011年だと思いますが)が2014年1月に再放送されました。作中にも登場した松下米50は年に一度の希少な人気酒。富士宮市〜静岡市—」にて、当店でも販売中、エイシンフーズさんの「いわし削り」が登場。蒲原特産として「イルカのすまし」も紹介されました。「真心こめて明るく正しく」をモットーに、蔵元様のお人柄とそのお酒の味に惚れ込んだこだわりの旨き酒を大切に販売しております。→店主市川プロフィール銘酒市川で初めてみませんか?自分買いもOK!銘酒市川は温暖化防止の国民運動「チャレンジ25キャンペーン」に参加しています。表記サイトマップ下記の5つの方法よりご注文いただけます。9:30〜18:30(日曜・祭日休み)※誠に申し訳ございません。対応できません事ご容赦下さいませ。→地域ごとの金額・お届け日数はコチラ※無料となる送料は普通便代金でクール代金は含まれません※お届け先1か所につき、19,000円ごと・1梱包120サイズ分まで※沖縄・北海道のご注文とクール120サイズ15kg以上の場合は19,000円以上でも一部ご負担いただきます◎詳しくはこちら→送料について在庫がある商品は、通常1週間以内に発送いたします。お急ぎの場合には、予めお電話にてご確認くださいませ。送料についてのページへ。箱無しの商品で、贈答用の箱を希望される場合には、専用ページでご注文をお願いいたします。「クール便」の注文をお願いします。下記の5つの方法がお使いいただけます(詳細は各決済方法をクリックしてください)。※一部商品でご決済方法を限定させていただいておりますことをご了承くださいませ。◆一部離島は代引がご利用になれない場合がございます。「銀行振込」「JNB-J振」ともにお振込先と金額をご案内申し上げ、ご入金確認後の出荷となります。ある、前回のご注文が半年以上前のお客様につきましてはコンビニ、郵便振替以外のご決済方法にて御願い申し上げます。2回目以降でも、他のご決済方法でお願いする場合がございますこと何卒ご容赦いただきたく存じます。下記のクレジットサービスをご利用いただけます。※返品・交換の期限は納品より7日以内。開栓・開封された商品のご返品はご容赦ください。※事前に必ずご連絡をくださいませ(納品後5日以内に)。嗜好品でございますため、嗜好によりお口に合わない場合がございます。その場合はお客様ご都合による返品扱いとなりますことご了承くださいませ。実費が発生いたしておりますので、ご返金できません)。ご返金方法は、お客様の銀行口座宛にお振込みとさせていただき、その際、発生する振込手数料は商品代金より差引かせていただきます。場合は個別に対応致します。万が一、ご注文内容と異なるお品や破損品・不良品が届いた場合は、速やかにご一報下さいませ。限ります)※受注確認メール・納品書と内容が同様の場合はお客様のご入力のままを手配致しておりますので、誤発送として承ることはできません。自動返信メールや納品書等にて、ご注文内容を必ずご確認ください。◆現地までの送料+返送用の送料等(賞味期限の経過等で破損扱いとなる商品はその代金)が損害金となりますので、発生した費用をキャンセル料として実費ご請求させていただきます(応じていただけない場合、法的対応を致します)。※その他詳細につきましてはご利用案内をご確認くださいませ。祐一郎(※携帯番号でお掛けになる場合)【受付時間】9:30〜18:30(日曜・祭日休み)※誠に申し訳ございません。対応できません事ご容赦下さいませ。