弊社は、平成28年6月から神奈川の「湘南」平塚に移転致しました。海風爽やかな場所でゆっくりと時間が流れている街に来ました。「丹沢山塊」特に「大山」が良く見えます。・西には、朝焼けに映える「富士山」が望める心豊かな場所です。・東には、相模の国の一の宮「寒川神社」が鎮座していられます。HPでのお買い物ができやすいように改善する予定です。ご迷惑をおかけしています。不明点はお電話、メール、FAXにてお気軽にご連絡願います。熊本地震が発生したのは、4月14日夜のことでした。NHKのニュースで鈴木アナウンサーが緊急地震速報を伝え「熊本の益城町」と...すぐに弟に電話...繋がらず2度目で奇跡的に繋がり...次の日に本震...父が建てた思い出の家は倒壊...今後どうする?「どうにかする」と...次の日から何かせねばと「熊本地震支援」のための紅茶販売を始めました。本日6月13日、第1回目の支援送金を致しました。皆様のご協力の結果です。送金ご支援していただきました一方ひとかたのお心遣いに心より感謝致します。ありがとうございます。納屋の中でおじいさんとおばあさん二人...あらゆる環境の中で一人ひとりが重い経験をしました。微力と言うより「人には力など本来ないのですね。生あることに感謝です。これからが大変大切な時となります。今後も継続して行きたいと思います。今後、具体的に起こることの予想はできないですが自分たちの身の回りに一人ひとりが具体的にできることを考え今後ともご支援願いたいと思います。この支援は今後形を変えても継続して行きたいと思います。横浜赤レンガ倉庫にて「ザ・ジャガーウイーク」と題して英国車ジャガーの展示会があります。平成28年6月13~19日10:00~20:00「紅茶専門店」コージュクリムゾンは、ロンドン生まれのA.F.ジョーンズティーや自然栽培ドライフルーツ紅茶羊羹等を販売します。お時間がありましたらお出かけください。A.F.ジョーンズ社は1912年ロンドンで設立されました。上げの一部を熊本県益城町に支援します。380円+税ご来場をお待ちしています。043-239-5433に、ご購入項目を記入しファックス願います。開始2016年4月24日A.F.ジョーンズティーから「熊本地震」支援とご協力のお願い平素はA.F.ジョーンズティーをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。度重なる余震なども続き、甚大なる被害が今なお続いております。被災された方々、関係者の皆さまには心より深くお見舞い申し上げます。社員一同心を痛めるとともに、被災された皆さまが1日も早く元通りの生活を過ごされることを強く祈念してやみません。ため少しでもお役に立てればと考え以下商品の販売を決定いたしました。支援購入金の総額の20%を義援金として、寄付することといたします。ご賛同いただける皆さまのご協力をたまわれば幸甚でございます。ご協力の方に弊社より上記の紅茶の中からセレクトし計5個を加えご協力のお礼とさせていただきます。※各商品は入れたままでエグミがなく、ティーバッグを入れたままでカップ約2杯分楽しめます。スリランカ産100%ポリフェノールリッチな優しいお茶です。下記のハーブ&スパイスティーが入ります。ご協力の方に弊社より上記の紅茶の中からセレクトし計8個を加えご協力のお礼とさせていただきます。各商品の紅茶は入れたままでエグミがなく、ティーバッグを入れたままでカップ約2杯分楽しめます。スリランカ産100%ポリフェノールリッチな優しいお茶です。お申し込みは↓こちらをクリックして下さい。速石敏雄2016年2月1日こんにちは、紅茶博士の速石です。2月から「音楽教室」が始まります。下記の電話にて講師にお問い合わせください。常識内の時間帯でお願いします。メールの場合mi_chiamo_papagena@wm.pdx.ne.jpご連絡の際は、山内講師にお電話又は、メールにてお名前とご連絡のとれる携帯番号をお伝え又は、ご記載願います。「健康」視点での「ドライフルーツ」6種類紹介2015年12月26日こんにちは、紅茶博士の「速石(ハヤイシ)」です。今回は、紅茶や緑茶に合うドライフルーツについて紹介致します。「紅茶専門店」コージュクリムゾンでは、現地の契約農場で「無農薬」で育てた果物を「無添加」で「天日干し」したドライフルーツを丁寧に精選してパッキングしています。懐かしい程美味しいです。ここで、画面は、食べられませんので説明となります。それでは、ドライフルーツのお話の始まり始まり...主題に「健康」視点での「ドライフルーツ」概要をここで紹介します。これらは、ビタミンミネラルが豊富でビックリな素材です。★こんな時に、このように使ってはいかがでしょう。・サラダに蒔いてトッピング。・朝食前に紅茶と一緒に摘まんでお目覚めの良さを感じて下さい。1,200g[開封後はできるだけ早めにお食べ下さい。※カルシウム・ナイアシン・鉄分が多いのが特徴です。※何しろ噛んだ時の香りが良いです。甘すぎない自然の甘みにホッとします。砂糖等の甘味料を入れることなくお茶と一緒に食されてください。砂糖(蔗糖)は分解しないとブドウ糖や果糖に変わりません。砂糖を分解するときに体内の一部は少し酸化します。砂糖を取り過ぎると胃が持たれたり胃が焼けたり痛くなることありますか心当たりの方は砂糖を控えドライフルーツにしてはいかがでしょう。ナイアシンは脂肪を分解する物質です。女性には気になるワードです。カルシウムは生乳から摂取する方法もあります。日本仁は分解酵素を持たない方も多い乳製品が合わないアレルギーの方もいます。人により差があります。朝食事前に紅茶と一緒に一つまみ程度食されると目が覚める頭がしっかりして目覚める感覚が実感できます。ワインを片手に天日干しした原種の葡萄をゴールデングリーンレーズン。古(いにしえ)の古代ペルシャの繁栄を目に浮かべて豊かなひと時をお過ごしください。ブドウを干している訳ですから当然ながらブドウ糖の塊を食べているようなものです。食された後、消化すると血液に入ります。血液循環が良くなるポリフェノールの多いジョーンズのお茶を一緒に飲むことで、このブドウ糖も細胞に運ばれやすくなり、特に脳ではブドウ糖や果糖を栄養源にするわけですので頭がさえてくることになります。目覚めが良くなったり頭がスッキリして来たり、脳の栄養として頭脳の回転が良くなり、生命維持活動の基幹であるATP回路もきちんと回り身体が温まり毛細血管の隅まで行き渡るわけです。私はゴルフラウンド中にはこのゴールデングリーンレーズンを必ず1ホール終わるごとに数粒咥え集中力を高めるようにしています。ハイキングや登山の時の体力補給に携帯しておけば、疲れたときに休憩時にジョーンズティーと一緒に食べては以下かでしょう。★こんな時に、このように使います。・食事毎に一摘まみ紅茶と一緒に・サラダに蒔いて・パソコンや勉強・会議の後にお薦めです。・寝る前にジョーンズティーと一緒に一摘まみお勧めです。[開封後はできるだけ早めにお食べ下さい。※ちょっと見ると昔からあるレーズンの様でしょう。身体が喜ぶとは、この感覚なのです。黒い宝石とも呼ばれるブラックレーズンです。オイルコーティングも添加物もありません。自然の中でその土地の水と土地の力に含まれるミネラルがこのブドウの中に含まれています。昔から農薬を使わない自然農法が主役なのです。イランの自然の素晴らしさです。その作用には即効性があって、アントシアニン摂取4時間後には視力回復が見られるとの報告があります。弊社のドライフルーツは薬ではありません。大自然の良いものをおすそ分けしてまたその効果は24時間後に消失するとされています。毎日必要量を摂り続けることが望まれます。難しそうに感じますが、光が眼の中に入ると目の中のロドプシンが分解され色を感じ目の機能に信号を送ります。再生するとその機能は保てますがこの機能が保てないと疲れ目やドライアイになったりします。そのロドプシンを元気に再生するにはアントシアニンが必要なのです。分かってもらえましたか。食物繊維(ペクチンセルロース)の多い食べ物として知られています。★こんな時に、このように使います。・水にもどしてプルルン!甘いエキスが出てきてゼリーみたいになります。・ヨーグルトにそのまま浸けて食べる。・お酒やワインと一緒に、またカレーや煮物に入れて甘みとコクを出す。[開封後はできるだけ早めにお食べ下さい。食物繊維が多ことは血管を柔らかく、髪の毛・爪・歯茎の毛細血管が気になる方にはお薦めです。口の開いてる白イチジクは完熟品です。オイルコーティングも砂糖浸けにもしてありません。農薬も使用せず木に生(な)ったまま乾燥する樹上乾燥品です。イチジクはFig(フィグ)と言います。ワイン漬けやお菓子菓子パンにも良いのです。イチジクの甘みを大いに堪能していただく料理も良いと思います。十字軍の円遠征にもイチジクが使われたと聞きます。理由は食物繊維の摂取カリウムの摂取カルシウムの摂取は必須アイテムとなりました。イランでは民薬として粉にして痔の薬に使用しています。理由は食物繊維が毛細血管を元気にして、血管の柔軟性をを取り戻し毛細血管に詰まっている不要物を流し出せるようにしたいものです。1日寝る前までに3~4個いかがでしょう。※先ずは美味しいのでどうぞ。硬いと思いの方は水で戻したりヨーグルトに浸けて柔らかくしてお召し上がりください。ミラクルフルーツと呼ばれ400種類のデーツ(ナツメヤシの実)の中でも良質ものです。種を取って食べてくさい。亜鉛が含まれ蔗糖が含まれずブドウ糖と果糖のみでできています。★こんな時に、このように使います。・ハイキングやリハビリなどの運動の休憩時に、また激しい運動をされる前後にお薦めです。・災害時の非常食としても最適です。・ミルクとの相性が良いです。[開封後はできるだけ早めにお食べ下さい。ミラクルフルーツと呼ばれ400種類のデーツ(ナツメヤシの実)の中でも良質な日本人に合うハース種を選びました。旧約聖書にマリア様が受胎中に毎日お食べになっていたと聖書に登場。モーゼが倒れているとき最初に食べて元気になったときのドライフルーツです。イスラムの断食ラマダン後に最初に食べるのはデーツです。最近はアスリートの方々が試合中に数個食べるだけで元気を取り戻すまさにミラクルフルーツと言われる所以です。ブドウ糖と果糖の単糖類でできています。蔗糖は含まれないのでスタミナ低下の方や、免疫力低下の方アスリートから妊娠中の方子供さんの脳の発育脳の疲れの栄養となります。食事制限・カロリー制限時に3~5個食べると結構一食分抜いても空腹感も少なく過ごせます。カロリーコントロールをお考えの方お試ししませんか?。こんな時に、このように使います。バランスが崩れると大変体調を壊しやすいです。良質のたんぱく質を取ることは風邪を罹き難くし、ある年齢から訪れる女性の更年期障害はコレステロールが大敵であることが分かってきました。閉経後女性の体内のコレステロールは4倍になる方もいると聞きます。アミノ酸は必須アミノ酸を含み身体になくてはいけないものが多いです。自然の恵みの中から良質なビタミンミネラル、アミノ酸を摂取出来るようになるといいですね。丸のまま干したレモンは日本で見ることができないものです。クエン酸が全体の20%あります。リモネンというアロマが上り素晴らしい香りをお楽しみください。★こんな時に、このように使います。1個のドライレモンを潰して保温ポットなどの中に熱湯に入れます。分量は大きめのレモンだと熱湯1lを目途に10~20分経ってお飲みください。リモネンのアロマはリラクゼーション効果が高くいろいろなところの高級芳香剤として使われています。クエン酸は疲れを取ると言われているクエン酸回路の素の素、そのクエン酸が20%も含まれる自然界の中でできた素晴らしい贈り物が古代ペルシャの時代からありました。このドライレモンで現代の疲れを全部取りたいものです。人の身体は本来、弱アルカリ性になっています。疲れてくると酸性に傾きます。現代人の身体をクエン酸は活躍する中心的存在です。唾液の分泌、胃酸の分泌を促し、血液サラサラ、肝機能、高血圧の気になる方、骨粗しょう症予備軍の方お薦めです。筋肉の回復をつかさどるj重要な物質です。調べていただくならお医者さんへどうぞ。A.F.ジョーンズティーについて2015年12月25日こんにちは、紅茶博士の「速石(ハヤイシ)」です。本日は、「紅茶専門店」コージュクリムゾンにようこそ先ずは、A.F.ジョーンズ社についてお話します。「この紅茶の会社を知っています。」という方は日本ではまだ少ないと思います。アーサー・フレデリック・ジョーンズです。年イギリスのロンドンで設立され、本年で103年も経つのです。セイロン(現スリランカ)が独立するとき地元の財閥マハラジャがこの会社の事業を継承しました。現在は、本社をスリランカのコロンボに移しています。日本唯一の輸入者はコージュ(株)です。grown)のお茶で作った紅茶を使用しました。「奇蹟のお茶」を生むことになり、私はこの場面をご紹介する幸せを今回戴きました。軟水に合うブレンドや、お茶好きにはこたえられないフルーティーな深みのある香りは、紅茶と言う豊かさの醍醐味です。これは、「日の光を遮る霧の優しい水滴」が茶葉に潤いと透明感を授け、旨味成分の「ティアニン」を茶葉に蓄える奇跡を与える結果となりました。充実感のある豊かな心が伝わるあるエグミのない良質な紅茶を日本にいざない、今回皆様のお口に、100年の悠久の時を越えてお届けすることになりました。現在は、スリランカのコロンボに本社が移り現地パッキングされています。お茶の生産拠点であるスリランカの高原(北緯7度海抜4,000~6,000)フィートの高山茶は大自然の力みなぎる環境を茶葉に入れたような美味しさを感じます。この高山茶の地域特徴を生かしたブレンドは、ヨーロッパ・中東をはじめ世界の紅茶ファンを魅了しています。この素晴らしい紅茶を味わって頂きたいと思います。~こんにちは、「紅茶博士の速石(ハヤイシ)です。」お茶の水博士の幻の研究室(九州分室)の出身です。私の専門は、「紅茶」や「お茶」そして「食」に関してです。「知っていそうで知らなかったお話」等、沢山のお話を掲載します。主なお話は...ですね。本当?何と素晴らしい。日本人として、感謝です。クリムゾン)のホームページやFacebook等で今後いろいろなお話を掲載して行きます。アトランダムに記載することになります。楽しみにお待ち下さい。来月は、お待ちかねのクリスマスですね。タペストリー」を作りました。今思う感謝の気持ちをサンタさんから思う相手に届けていただきましょう。今年はA.F.ジョーンズのお茶とともに「レタータペストリー」を感謝と愛の思いを込めて。自分の好きなナンバーはありますか。No.〇〇には...と...真っ白なキャンバスに思いを込めてクリスマスの日に一緒にこのお茶とお手紙で愉しい会話が弾みます。