讃岐うどん「はゆか」ってひらがなで書くとなんだかかわいいと思うのは筆者だけ?「はゆか」は讃岐うどんの店名です。お店に向かうまでにお勧めされた「香川屋本店」をなんとなく通り過ぎ後から口コミを見て後悔。いつか寄る、と心に誓ったのでした。前置きが長くなりましたが「はゆか」は「ぶっかけ」が売りらしくだしも濃い薄いが選べます。冷やしには薄いのが良いらしいのですが濃いぶっかけを注文。葱と天かすオリジナルの青唐ちりめんのトッピングはセルフです。太い麺、というのが第一印象で食べるとコシもあり一層ボリュームが感じられます。だしは少し甘めな気もしますが好きです、こういうの。