LINE2019.06.272018年10月29日に放送された『名医のTHE太鼓判!』。本番組では『血管の若返り』について放送されており、「玉ねぎが血管の若返るに適している」といわれていました。本記事では番組の血管の若返りについてまとめていこうと思います。本来、人はしなやかな血管を持って生まれてきます。加齢に伴って、血管はしなやかさを失い、厚く硬くなっていってしまうんだそうです。それにより、血管が折れやすくなり、厚生労働省の調査によると、50代になると40代の頃に比べて、虚血性心疾患や脳血管疾患のリスクが約3倍近く高まるんだそうです。名医のTHE太鼓判では血管を若返らせる最強食材は『玉ねぎ』だと紹介していました。確かに、血液をサラサラ効果があることは有名ですので、ほとんどの方はご存知かと思います。ここではそんな玉ねぎの栄養についてと、その栄養に高める方法をここで書いていきます。ちなみに、玉ねぎの食べる量の目安として”1日1個(約200g)”なんだそうです。『天日干し』で玉ねぎの血管の若返り成分UP玉ねぎには『ケルセチン』という成分が含まれており、血管の老化予防の働きが期待できます。そんな玉ねぎに含まれるケルセチンの量はは”天日干し”すると増えるとのことです。1週間天日干しした玉ねぎとそのままの玉ねぎを皮をむいて比較してみると、天日干しをしたほうの玉ねぎは緑色になっているんだそうです。この緑色になったことでケルセチンの量が増えた証拠だといえるのです。※1週間程度、紫外線を与えると、ケルセチンの量は”4倍も増える”んだそうです。ケルセチンの働き活性酸素は体内に入ったウイルスと闘い、体を守る働きがあります。過労やストレス、睡眠不足などにより活性酸素が活性しすぎると血管を硬くしてしまいます。そんな活性酸素をケルセチンは減らしてくれる働きが期待できるのです。玉ねぎのケルセチンを増やす方法として、”玉ねぎの皮をむいて、日の当たるところに1週間置いておく”があります。すると、玉ねぎの表面が緑色になり、ケルセチンが増えた状態となるのです。ケルセチンを効率よくとる方法みそ汁に玉ねぎを入れ、加えて『チーズ』を加えるんだそうです。チーズにはLTP(ラクトトリペプチド)が含まれており、この成分が血管を開いて血圧を下げる効果が期待できるんだそうです。ケルセチンは脂に溶けやすい性質を持っているので、チーズの脂と一緒に食べることで吸収率が高まるのです。玉ねぎの調理法ここでは玉ねぎの栄養を高める調理法について書いてきます。玉ねぎの栄養を効率的に摂る切り方として、”玉ねぎの繊維に対して直角に切る”があります。すると、玉ねぎの細胞を壊しながら切ることになるので、うま味・辛み成分がでるようになるんだそうです。玉ねぎを切った後にすること玉ねぎの辛み成分を血液サラサラ成分に変える方法として、玉ねぎを切ったら”冷蔵庫に20分入れる”なんだそうです。玉ねぎの辛みになっているのは『硫化アリル』です。その硫化アリルは空気に触れることによって、血液サラサラ成分『アリシン』にかわるんだそうです。玉ねぎを直角に切り、表面に出た辛み成分を空気に触れさせる。名医のTHE太鼓判!ではめんつゆに『三杯酢』を入れ、玉ねぎを加えた万能タレが紹介されていました。お酢に含まれる『酢酸』は血管を広げて、血流をスムーズにしてくれるんだそうです。『玉ねぎが血液をサラサラにし、お酢で血管を広げる』。ダブルの効果で血管を若返らせるのです。本記事では今年で27歳になるボクが1ヶ月間本気で取り組んでみた結果をまとめています。夏に向けて痩せようと考えている方はちょこっとだけ参考になるかもしれないので、ぜひ最後まで読んでみてください。名医のTHE太鼓判!【名医のTHE太鼓判】バナナの健康効果~血管の若返り&尿酸値を下げる!2019年6月17日に放送された『名医のTHE太鼓判!』。本番組ではバナナの健康効果について紹介されていました。「バナナにはたくさんの食物繊維が含まれているからお通じが良くなるだけでしょ?」なんて考えている方も...名医のTHE太鼓判!【名医のTHE太鼓判】太らない炭水化物の食べ方~ウマイおにぎりの作り方2019年7月1日に放送された『名医のTHE太鼓判』。本番組では『太らない炭水化物の食べ方』が紹介されていました。本記事ではここでまとめておこうと思います。...名医のTHE太鼓判!【名医のTHE太鼓判】肺機能を高める方法【体操とリンゴで改善できる!】2019年5月20日の『名医のTHE太鼓判!』。その中でもお年寄りの病気だと思われがちな肺疾患ですが、最近では30代40代で急増しているんだそうで...名医のTHE太鼓判!【名医のTHE太鼓判】注目の道の駅~凍みこんにゃく&甘酒を紹介!2019年7月1日に放送された『名医のTHE太鼓判』。本番組では『道の駅』の話をされていました。その道の駅の中で2つの場所が紹介されていました。その内容について本記事でまとめておこうと思います...名医のTHE太鼓判!【名医のTHE太鼓判】納豆の効果的な食べ方~ナットウキナーゼが血栓を溶かす!?2018年7月30日に放送された『名医のTHE太鼓判!』。本番組では『納豆に含まれるナットウキナーゼ』について話されていました。加えて、ナットウキナーゼの力を最大限に発揮させる方法を紹介していましたので、本記事で簡単...名医のTHE太鼓判!【名医のTHE太鼓判】抹茶とカテキンの健康効果~ダイエット効果もあるってマジ?2019年7月1日に放送された『名医のTHE太鼓判』。本番組では『抹茶』について紹介されていました。抹茶は健康効果が高く、その中でも『脂肪の吸収を抑えられる』という情報がありましたので、気になる方も多いと思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。