鰹のたたきとアボカドのサラダ仕立ての前菜、なんてタイトルをつけてみたものの、いつもの冷製パスタに使ってる食材をそのまま和えただけなんですけどね。パスタ茹でる時間がなかったんです。その他トマトとモッツァレラ、ベビーリーフのもりもりサラダ野菜好きなのでときどきこんな風にもりもりとサラダを食べたくなるときがあります。これはお皿一杯といった感じですが、ひどいときはボウル一杯だったりしますから。(2)あらら、今年の1月にほとんど同じようなパスタ作ってますね。これ簡単で美味しいんですよ~。...2013.06.26クリームソースカルボナーラ生クリームを使ったサルシッチャのカルボナーラのリングイーネ久しぶりにカルボナーラ作りました。最近、卵食べてないな、と思いまして。なんとなくサルシッチャと生クリームを使ったバージョンにしようと思ってこんな感じにしてみました。夏の定番、ツナとタマネギ、ミニトマトの冷製キタッラいつも変わり映えのしないレシピですいません。なんかレシピブログというよりは僕のお昼ご飯ブログですよね。鱧とミニトマト、ズッキーニ、アボカドの冷製キタッラ湯引きも売ってたんですけど、生のほうが安かったので生の鱧を買ってみました。後は例によって冷蔵庫の中にあったものをざっくりと詰め込んでみました。冷製サンダニエーレ産生ハムとパルミジャーノ、ルーコラの冷製キタッライタリアっぽい食材が集まった冷製パスタです。生ハム食べたいな~、と思って作り始めたんですが、いつものようなメンツが揃いました。これ美味しいんですよね。水牛のモッツァレラを使ったカプレーゼ風冷製スパッカテッレトマトとバジリコでそのままカプレーゼとして食べても美味しいモッツァレラを冷製パスタにしてみました。暑い季節には爽やかでさっぱりしてていい感じです。リガーテビールのおつまみに塩茹でした枝豆が残ってたので、パスタに入れてみました。例によって、冷蔵庫にいろいろあったものを使ったパスタです。大さじ1...2013.06.14お肉系ソース冷製えびまことコラトゥーラの冷製キタッラ茨城は霞ヶ浦名産えびまこを使ったパスタ第3弾です。前回のはタマネギやらツナが勝っちゃってえびまこがあまり表に出てこなかったので、今回はもちょっとシンプルにしてみました。RSSWordPress.org。