絶品!炎上する和牛の炭火焼きをお愉しみください。焼肉島津でしか食べる事のできない見て驚き、焼いて楽しい、食べて美味しい、この炎上する和牛のライブお愉しみください。宮崎出身のマネージャーが考案した和牛を炭火で仕上げるこの逸品、他のお店ではもちろん食べる事はできません。高温の炭火で仕上げる事により、旨味が詰まり、炭火の風味が程よく肉に染み込み、口に入れた瞬間に香ばしい香りが漂ってきます。当店へいらしたら、必ずご注文くださいませ。その他のメニューはぐるなびからご確認頂けます。毎月18日と29日は肉の日!!この日しか食べれない限定メニューやお得メニューが盛りだくさん!!お通しとしておひとり様400円を頂戴しております。価格は全て税抜きにて表示しております。tax.島津のオススメネギのブリスケ黒毛和牛からわずかに取れる希少部位です。¥980和牛の炭火焼きコロコロ和牛を炭火で豪快に焼いてしまう島津のオススメメニューです。¥980焼肉屋のおつまみ白菜キムチ少し辛めに仕上げています。¥290キュウリキムチ辛めの唐辛子で和えました。¥290大根キムチ大根の甘みを程よく感じます。¥290キムチ盛り合わせ白菜、キュウリ、大根の盛り合わせ。¥680もやしナムル焼肉のお供です。¥290ネギナムルそのまま食べても美味しいですがお肉で巻いても絶品です。¥480ナムル盛り合わせいろんなお野菜の盛り合わせです。¥680たたきキュウリ塩昆布と鰹節でさっぱりと和えました。¥380やみつきキャベツついとまらなくなる、さっぱりキャベツです。濃厚でクリーミーなレバーの湯引きは大人気。¥480にんにくのオイル焼き明日のことは考えないでどうぞ召し上がれ。¥580新鮮小腸の湯引き新鮮な小腸をサッと湯引き。特製の味噌ダレでどうぞ。¥580王道ユッケ焼肉といえばユッケ。卵と絡めて召し上がり下さい。¥980島津のサラダシーザーサラダ大人気のサラダを島津風にアレンジしました。三つ葉・トマトリーフ・胡瓜・ネギ・かいわれ入り。¥580トマトサラダ特製のドレッシングでさっぱりと仕上げています。–ネギタン塩ネギとタンの愛称は昔から抜群です。¥980薄切り牛タンタンの一番良い部分を使っています。¥580通のタンスジコリコリした食感がクセに。¥680豚タン臭みも少なくオススメの一品。¥480和牛のカルビと赤身ざく切りカルビサイコロカットのステーキ。¥780厚切りカイノミ厚切りにすると本当に絶品。¥980島津の上カルビ和牛上カルビがこのお値段。食べ応えのある食感ステーキ。¥780ランプ女性に人気の部分をご用意。¥980イチボ希少な部位がこのお値段。特別なカルビ特上のカルビがこのお値段で召し上がれます。¥1,380特別なロース和牛サーロイン部分を使用した焼肉の最後部位です。¥1,380特別なハラミインサイドスカート部分を使用した秀逸なハラミです。¥1,380豚サーロインの焼きしゃぶネギを巻いて召し上がれ。¥580和牛焼きしゃぶサッと炙って召し上がってください。¥480盛り合わせ牛豚鶏3種のハラミ盛り合わせ食べ比べてみてください。ハラミでもこれだけ違う。¥1,380タン3種の盛り合わせ食べ比べてみてください。タンでもこれだけ違う。¥1,380おすすめカルビの盛り合わせ食べ比べてみてください。カルビでもこれだけ違う。¥1,380和牛赤身の盛り合わせ食べ比べてみてください。赤身でもこれだけ違う。¥1,380島津のホルモン豚トンチャン(大腸)新鮮なトンチャンは大人気。¥480豚レバー(肝臓)臭みもsくなく本当に美味しい。¥480肉厚ミノホルモン好きにはたまらない。¥980旨味たっぷりシマチョウ噛むほど味がでます。¥980豚ハツ(心臓)食べ応えのある部位です。ホルモン好きにはたまらない。¥480豚ヒモ(小腸)トンチャンよりも脂身が少ない噛み応えのある一品。¥480豚ナンコツ(喉軟骨)コリコリ食感がたまらない。¥480豚トロ(ネック)大人気の首部分のお肉です。¥980豚ハツ(心臓)食べ応えのある部位です。ホルモン好きにはたまらない。¥480豚ハラミ(横隔膜)クセの少ない希少部位です。¥480豚バラ(カルビ)サンチュと一緒にかがですか。¥480鶏ハラミ(横隔膜)豚よりさっぱりしたハラミです。¥480鶏セセリ(ネック)京都福知山産の大きなセセリ。¥480鶏モモ(モモ肉)塩でも味噌でも美味しいもも肉。¥480ソーセージ(4本)お子様でも食べやすいサイズ。鶏ハラミ(横隔膜)豚よりさっぱりしたハラミです。¥480鶏セセリ(ネック)京都福知山産の大きなセセリ。¥480鶏モモ(モモ肉)塩でも味噌でも美味しいもも肉。¥480ソーセージ(4本)お子様でも食べやすいサイズ。¥480しいたけ身近だけどダイエットや整腸・美容・美肌をサポート。¥290野菜盛り合わせお勧め野菜3種類を盛り合わせとしております。¥580きのこ盛り合わせ3種類のキノコの盛り合わせとなっております。玉ねぎ・アスパラ・エレンギなどをご用意。特製冷静スープでさっぱりだけどもしっかり味。¥580名物!!かすうどん(白)ホルモンのかすうどん。食べるたびに味がかわります。¥580名物!!かすうどん(赤)当店大人気の辛い火鍋風かすうどんです。¥580石焼ビビンバ焼肉の〆と言えばやっぱりコレ。¥680ビビンバ焼かないビビンバもオススメ。¥580クッパ閉めにサラっと召し上がれ。¥580辛いクッパ独自の火鍋風クッパです。¥580玉子スープふわふわの玉子が良い感じ。¥380わかめスープお口の中がさっぱりします。¥380辛いスープピリッとさ大有りのスープです。昔話のあのご飯を再現!?してみました。大中小もご用意しております。¥450島津のデザートなめらか濃厚プリントロトロ食感のデザート。後はコレで!¥450本日のシャーベットスタッフにご確認ください。TOPご予約はこちら。