フレンチ(フランス料理)10件フレンチ(フランス料理)に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも!さらにフレンチ、ビストロ(カジュアルフレンチ)で絞り込めます。ポトローズ(フランス料理、フレンチ)等です。恋も全ては仁義!暮れかけた夕日を背に、昨日のコンサート成功も兼ねて乾杯する二人。仕事終わりの夏のビールは、どうしてこんなに美味いのだ。Part1小川智寛シェフはかつて、フランス各地で3年間の修業を積んだ実力派。素材にはこだわり、野菜はシェフの故郷・福井の契約農家から届く無農薬野菜が主。掲載グルメ記事パテとテリーヌどう違う?今さら聞けないカタカナメニューの基礎知識9品はい、もちろんお菓子の名前ではありません。フランス・アルザス地方発祥の煮込み料理のこと。ザウアークラウトと同様の意味で使われることもあるが、料理としてはザウアークラウトをソーセージやベーコン、豚のすね肉などとともに煮て、ゆでたジャガイモをつけ合わせた、フランス東部アルザス地方の料理。ビールがとまらなくなること請け合いの逸品である。...あなたは何軒行ったことある?これぞ麻布十番の名店リスト17選5年間、パリの星付きレストランで修業をした須藤亮祐シェフのビストロ料理が味わえる。肉々しい郷土料理をはじめ、扱いにくい内臓系も「丁寧」が身上。魚や野菜もいいがパワーと緻密さが同居する肉料理でコースを楽しもう。...もっと見る日曜日の女:図々しさは大スター以上?多発する自称インフルエンサー女の心理とは「ここ、私のモデルのお友達がみんな通ってるんですよね。2回目に来店し、麗子を指名したカナは自分の友達だと言って、今活躍中のモデルやタレントなど、この店に通ってくれている客の名前を挙げた。大半は麗子が担当している客だが、彼らからカナの話が出たことは一度もない。カナの、一方的な片思いのようだ。カナは、「モデルのみんなと同じ」セラピスト・麗子の元に通っていることで、自分も...結婚できない女:落ちないグロス、乱れぬヘア。隙のない女はモテない、は真実か?熾烈を極める東京婚活市場。その中で「結婚したいのに結婚できない」と嘆く女には、いくつかの共通点がある。ある行動により自分の市場価値を無駄に下げる女、逆に実態なく価値を上げ過ぎて機会損失している女......。これまで、24時の誘いに乗る女、〆のラーメンに行く女、花嫁修業する女、港区女子、2番手の女、理想は父親、イケメン好き、などの事例を紹介してきた。今回は、とにかくいつ会っても完璧、な結...バル&ビストロをこよなく愛する著名人達が秘密の楽しみ方を伝授!生粋のパリジャンであるフローラン・ダバディ氏が足繁く通う麻布十番の『ビストロコティディアン』。ラビゴットソース(豚の頭のカリカリ焼き)」は、あれば必ずオーダーするのだとか。コティディアン『ビストロ・コティディアン』で供されるのは、ビストロ料理に間違いないが、クオリティは高級店に匹敵すると言っていいだろう。須藤亮祐シェフは5年間、パリの星付きレストランで修業をした人物。「ビストロの醍醐味を味わってもらいたいので、素材そのものをシンプルに、素直に『旨い!』と思えるものを安く食べてもらいたいと思っていますが、プロセスはグランメゾンでやることと変わりませんね(笑)」。Part2フランス各地の定番郷土料理を、そのままのスタイルで提供するビストロ。フランスの星付きレストランを渡り歩いた須藤亮祐シェフの技が活きている。恵比寿『ル・ビストロ』で須藤亮祐氏がシェフを務めた当時、別のフレンチで働く北野勝也氏は、その味に心惹かれ足繁く通った。その後、須藤氏が自店を開くにあたり、縁あってふたりは共に働くことに。須藤氏はガストロノミーに憧れて渡仏するも、パリの日常に溶け込み、愛されるビストロを体感して、自身の方向性を決めた。「長い日々を経て残る定番には、それだけの理由と意味がある」と須藤氏。ここに来たなら、ふたりの好みや食べたい量を伝えておすすめをオーダーしてみよう。「カウンターは即興性やお店からのサプライズが受けられる場所」と言う本間シェフがふたりにぴったりの料理を提供。自然と居心地のよいデートが実現できるだろう。ポトローズ』は“秘めごと”や“ずっと胸に描いていた夢”をあらわす仏語。フランス料理ひと筋の本間寛シェフが、2011年にオープンさせたこの店のテーマは“日常的に通えるフレンチ”だ。ベーシックでクラシカルな料理がシェフの持ち味だが「日本人であるというアイデンティティがあるからこそ和食材も使う」と言う。麻布十番商店街の西端にあるフレンチレストラン。ひとりでも、デートでもと、使い勝手の良さが魅力。夜景を望む絶好のロケーションで、フレンチ一筋のベテラン本間シェフが手がけるクラシックなフレンチを味わおう。誰かの“マイレストランでありたい”。この店にはそんな気持ちが流れている。「お客さんはもっとわがままで良い」と語る本間寛シェフ。要望を伝えれば、ワインのセレクトや料理の取り分けなど、2人の空間が一層盛り上がるよう絶妙なサポートをしてくれる。その際は、是非六本木ヒルズの夜景が望める窓際の特等席を。空間、サービス、そして料理。上等であり、心安らぐ。初デートの場として後に語り継ぐのであれば、こんな店が望ましい。...月曜だけど、ちょっとだけ。麻布十番商店街の西端にあるフレンチレストラン。ひとりでも、デートでもと、使い勝手の良さが魅力。夜景を望む絶好のロケーションで、フレンチ一筋のベテラン本間シェフが手がけるクラシックなフレンチを味わおう。月曜からこんな店で美味しいものが味わえたら、贅沢な気分で1週間をスタートできるはずだ。ポトローズ』は“秘めごと”や“ずっと胸に描いていた夢”をあらわす仏語。フランス料理ひと筋の本間寛シェフが、2011年、麻布十番にオープンさせたこの店のテーマは“日常的に通えるフレンチ”だ。ベーシックでクラシカルな料理がシェフの持ち味だが「日本人であるというアイデンティティがあるからこそ和食材も使う」と言う。東京で活躍する彼女たちに人生観を尋ねたら、それぞれにドラマ...前職では大手テレビ局の通販番組制作部で、演出や商品開発を担当。ヒット商品を生み出すも、母の死を機に健康について考えるようになり、トレーナーの道に進むことを決意。「予防医学や栄養学を伝えて、日本の健康寿命を伸ばしていきたい」と意気込む。フリーで活動し4年、現在は南麻布の高級会員制ジム・恵比寿のジムで働く。ジムには経営者や有名人の方がたくさん来るので、様々な価値観に触れることができるのが楽しい。結婚は「年齢は気...フレンチを横並びで食べてこそ、東京の大人だ!一度は体験しておくべき、艶やかカウンター...フレンチというと白いクロスが敷かれたテーブル席が多数派だが、初期デートとなると距離が詰めづらい。そこで推すのがシェフズテーブルのフレンチ『釜津田』。隠れ家的な入り口から続く階段は、ポップアートに彩られた空間。健氏がこだわったカウンターだ。調理場とカウンターをフラットにし、ライブ感を高めたという。奥行きもあるのでふたりの会話に浸ることもできる。健さんが最もこだわったのは食材。海の幸、山の幸が豊かで、以前から注目していた能登半島に赴き、生産者に直接会って見極めてきた食材の数々が、この店のメニューを支えている。鶏肉よりずっと旨みが強い七面鳥、無農薬のコシヒカリ、味の濃い有機野菜などがそろう。健さんが最もこだわったのは食材。海の幸、山の幸が豊かで、以前から注目していた能登半島に赴き、生産者に直接会って見極めてきた食材の数々が、この店のメニューを支えている。鶏肉よりずっと旨みが強い七面鳥、無農薬のコシヒカリ、味の濃い有機野菜などがそろう。女の嘘:「付き合おう」は、ベッドに誘う常套句。棘のある言葉とは裏腹に楽しそうにニヤリと微笑んだのは、麻布十番の『ALLIE』で落ち合った由利子です。...十人十色の麻布十番:ランボルギーニの助手席に座っていても、焦りが募る。『ALLIE』のカウンター席に現れた麻里奈は、“都心の最前線の女”をそのまま体現するような外見をしていた。スリムな身体に、目鼻立ちが品よく整った綺麗な顔。肌は艶々と輝いているし、シックなミニワンピから伸びる形の良い脚に思わず目を奪われて...もっと見る十人十色の麻布十番:ドヤ顔で“十番”を語る、イケメン外資マーケター。デートの思わぬ敗...そのドヤ顔...いや、得意気な表情は、まるで小学生の男子がプラモデルを自慢するような幼さがあり、やはり何となく憎めない。29歳、外資系メーカーで活躍するマーケター、そして、この甘いマスク。要するに彼は今、この熾烈極める東京恋愛市場に於いても、向かうところほぼ敵ナシ状態なのである。多少調子に乗るのも致し方ない。「まぁ...そうですね。今彼女はいませんけど、デートする子には困ってないかな...「彼と、別れて欲しいの」元カノからの挑戦状。外銀美女のド迫力オーラに隠れた、意外な弱み―優樹くん、まだあの人と連絡とってたんだ...。自宅に戻った麻里は、つい先ほどの衝撃的な場面が頭から離れず、一人胸を痛めていた。自分だって人のことをとやかく言える立場でない。麻里こそ、昨晩は和也と一線を超えるところだったのだ。今年も残すところあと少し。クリスマスも目前と迫っているというのに、この皮肉な状況に、麻里はほとんど心が折れかけている。朝5時、恵は眠いながらも早起きし、顔を洗って薄化粧をする。ジョギングをするのですぐに取れてしまうが、それでもすっぴんという訳にはいかない。会う亮介という男は、六本木に住んでいて、IT系の会社に勤めていると言っていた。彼の後ろを走っていた時、タオルを拾って渡したことをきっかけに、色々と話すようになったのだ。「あゆみは綺麗になったよな~。言って、桜井と目を合わせて笑い合った。桜井とあゆみは、中学の同級生だ。中...フレンチのイメージが一新!2016年に大流行した“モダンフレンチ”を代表するのはこの...目に美しく華やかで、味わい深く、食後感は軽やか。食べ慣れた大人が望む理想のフレンチを作ってくれる原島忠士シェフは、「日本人の心にささり、リラックスして楽しんでもらえるフランス料理」を目指し、秋は秋刀魚、冬はフグなど、誰にとっても馴染み深い旬の食材を生かすことに心を砕く。秋刀魚は塩で締めてミキュイにし、トラフグはフリットやロティにするといった具合で、どの料理も脂分控えめで滋味深く、野菜もたっぷり。...麻布十番の最新フレンチ!グルメな人たちに話題の新店でフグとシャンパン!グルメな友人に「最近一番美味しかった店教えて」と聞いて、変ってきた答えがこの『アリエ』。麻布十番に最近できた店で、ミシュラン一つ星フレンチ『ランベリー』から独立したシェフとソムリエが2人でやっているらしい。シェフがフグ調理師免許を持っていて和の食材も扱うそうだ。そのフグのフリットがびっくりするほど美味しかったと言うのだ。コースはお任せで10,000円、アラカルトもある。十人十色の麻布十番:ドヤ顔で“十番”を語る、イケメン外資マーケター。高層レストランの少ない麻布十番で人気の『ヒルトップカシータ』の最上階のルーフトップテラスに現れたアキラは、少々ギラついたファッションに身を包んでいた。芸能人が愛用する某ストリートブランドのパーカーに、高価そうなダメージジーンズ、そして...これぞ大人のTHE・港区デート!麻布十番のシャンパン&夜景で鉄板な夜を密に過ごそう!高層レストランの少ない麻布十番で人気の夜景スポット『ヒルトップカシータ』。エントランスに入ると、まず飛び込んでくるのは開放感のあるガーデンプール。泳いだり出来るわけじゃないがビル内にあるプールが非日常感をさっそく演出する。書斎のようなホームダイニングが続き、いよいよ最上階にはルーフトップテラスがある。...もっと見る「俺、君のことが...」5回もデートしてるのに、ナゼ告白されない?純朴男の寸止め地獄の秘密だが、しかし。この“......”の続きを聞くことは、なかなか出来なかった。麻里が優樹を促すように温かな笑みをたたえ、辛抱強く彼の言葉を静かに待っていても、なかなか決定的な一言を口にしないのだ。優樹は、何度も“その一言”を口にしたそうな気配を見せる。―きっと、一度目のデートで...学歴カレンダー:明治大卒の彼から受けたプロポーズ。「40万」の婚約指輪から見えた未来とは?大学は別々になってしまったが、2人の仲に大きな変化はなかった。海外旅行やバイトに明け暮れていたら、あっという間に就職活動が始まった。リーマンショック後の就活は苦戦したが、2人とも無事に内定が出た。彼の最終面接の結果が出たときは一緒にいた。大手町のスタバで鳴ったiPhone。電話を切った瞬間、ハイタッチして喜んだ。就職したてに迎えた誕生日、麻布十...商社マン自慢の麻布十番のタワーマンション。生活臭が残念な一方、実は...「この眺め、最高じゃないですか?やっぱ東京タワーが見えるのはいいよなぁ。カシータ』の景色を褒めまくっている広樹は、奈々より1つ年下の商社マンだ。ジャニーズ系の可愛い顔をしていて、本人もそれを十分に分かっている。この年代の商社マンにありがちなギラギラ感たっぷりで、まるで自分を中心に世界が回っているのかとも言わんばかりの自信で溢れている男だ。何が気に...弁護士婚活事情:東京婚活市場における弁護士はもはやAAAランクではない?豊富な法律知識を武器に、緻密なロジックを組み立て相手を論破していく弁護士は、女性を口説くときも理論派なのだろうか。素朴な疑問を口にすると、彼はいつもの人懐っこい笑顔を浮かべた。「好きな女の子ができたら、デートにガンガン誘う。論理的に口説くかって、いったい弁護士を何だと思ってるの(笑)。口説くっていうか、どうやって好きになってもらうかは一生懸命考えてるよ。100日以上の時間をかけ、肉を発酵させ、旨味、味わい、深み、質など今までに感じたことのない味わいだ。旨みがグッと引き出され、スパイシーでナッツのような香をまとった発酵熟成肉は、ワインにぴったり。国産のワインを充実させ、常時約100種類がある。日間、熟成が難しい豚肉も30日間かけて熟成させる独自の「旬熟成エイジング」を採用。鼻を抜ける芳醇な香りと3Dのような奥ゆきある旨みは、発酵熟成だからこその味わい。部位の食べ比べを楽しみながら、ウニ×和牛のタルタルほか、日本の食材にこだわった前菜やパスタをつまみつつ、熟成肉の世界にどっぷり浸る夜を。『旬熟成』のコンセプトは、熟成肉とジャパンクオリティ。日本の美味しいを伝えるべく、食材への探求をし続け、常に最高のものを提供している。自慢の熟成肉は、熟成期間140日以上。旨味・味わい・深み・質、どれをとっても今までに感じたことのない味わいだ。(※特許出願中)」という他社には真似出来ない独自の製法で100日以上の長時間熟成を...年末年始こそ贅沢に六本木・西麻布で肉を食う。定番4店はここだ!独学で極めた熟成肉を提供するとあって、麻布十番にオープンして1年足らずで人気店となった『旬熟成』のテイクアウト専門店。シンシン、ウチモモといった牛肉は140日以上、豚も上ロースを40日近く熟成させ、100gから販売してくれる。旨みがグッと引き出され、スパイシーでナッツのような香をまとった肉は、ワインにぴったり。パテやサルシッチャといった熟成肉を使ったデリも用意されている。こちらもしっかりとコクがあり...日本の肉を美味しく食べるなら、“熟成”がテーマの店『旬熟成』へ!店名を見れば一目瞭然な、“熟成”をテーマにした肉料理店。肉のエイジングから調理まで一貫して店で手掛けているのは、料理のイメージに合わせて、肉の熟成度合いを調節するため。現在メインで使っている牛肉は、山形牛と群馬の赤城牛。前者はキメの細やかさ、後者は味の深みが魅力だという。選ぶのはいずれもA3ランクの赤身肉。スポットで長野産のサフォーク羊や米沢豚などもメニューを賑わす。3種類あるコースは、どれも9~10皿で構成され、一皿ずつ酸や香りなど際立つポイントがあってコースのストーリー性が楽しめる。井口シェフは華やかな野菜料理が得意で、どの皿もエレガント。一皿ごとに彼女の感嘆の声が聞こえてくる。“ビストラン”とは、気軽なビストロ感覚で本格フレンチレストランを訪れて欲しいという想いから生まれた造語。表現する料理は、そのビジュアルも目を見張るものがあり、食べることを躊躇してしまうほど。年間数百頭しか出回らない黒毛和牛の原種「見蘭牛」がいただけるのもこちらならでは。シャンパーニュとブルゴーニュに特化したリストは、ワイン好きならずとも興味を持たずにいられない。就寝前にリビングでウェディング雑誌を読んでいると、シャワーを終えた隼人が思い出したように沙耶に尋ねた。思いがけぬ妊娠発覚から、早いもので2ヶ月が経とうとしている。派手な披露宴はしないまでもお互い初婚であるし、少人数でのお披露目パーティーという形で式は挙げておこうという話になった。そのためふたりは今、急ピッチで準備を進めているのだ。gri-griレストランに求めるものは人それぞれだが、当然ながら美味しさと楽しさは不可欠だろう。』は、よそとはひと味違う方法でゲストを楽しませてくれる。遅い時間からでも、おいしいものが食べたい!港区で迷ったら行くべし、使えるビストロ・ト...麻布十番という飾らない街で、親しいふたりにマッチするカジュアルな雰囲気を体現しているのが、こちらの『カラペティバトゥバ!』。白木の無垢材を使ったコの字カウンターとスタッフの作り出す和気あいあいとした雰囲気は、親密なふたりにしっくりくる。...あれ?いつの間にか、“私”の話に...。太郎は、『カラペティ・バトゥバ』の個室で女性の話をじっと聞いている。目の前には、今日会ったばかりの有香と明子が座っているが、先ほどから2人は激しい攻防戦を繰り広げている。フットサル仲間の翔から誘われ、太郎は今日の食事会に参加したのだ。翔は広告代理店勤めで、顔が広い。鉄板の6軒はココだ!「初デートで利用すると恋がうまくいく」といわれている『カラペティバトゥバ!』。その理由は、ほどよいカジュアル感。コの字型に配されたカウンター中心のお店で、横並びの密接感に自然と会話も弾む。カウンターの中心からは、ベテランソムリエ長オーナーのサービスがふたりの緊張をほぐしてくれるのもポイント。...食事会は大盛り上がり。裕太から依頼され、ルナが手配したのは、5月7日(月)の食事会。裕太は麻布十番の人気店『カラペティバトゥバ!』の個室を予約してくれた。店選びによって、男性側の気合の入れ度が分かる。今回は、男性陣もそれなりの期待をしていたようだ。...十人十色の麻布十番:港区女子にモテる、大人の色気漂うアラフォー男。柔らかな笑みを浮かべて『カラペティバトゥバ!』にやってきた譲治は、この店の洒落た雰囲気にぴったりの、品の良い大人の色気を醸し出す男だった。浅黒い肌に、同じく日焼けでやや色素の薄くなった髪。ノーブランドと思...住んでいるだけじゃダメなの?麻布十番在住の代理店マンが陥った十番の落とし穴って?淳平君に出会ったのは、ユニマットビルに入る『カラペティバトゥバ!』で開催された食事会の席だった。「淳平は営業チームの後輩なんだけど、いい奴でさ。淳平君の会社の先輩であるトオルさんと私の友人が知り合いで、この会が開催されることになったらしい。汐留にある広告代理店勤めのふたりは、ダークスーツにニュアンスヘアー、袖元から覗く時計はパネライ。いった席で...「ボーナス3,000万」なはずなのに、100円単位でワリカンする外資系証券マン。自慢...瑠璃子は、ワインスクールのクラスメイトであるアキと麻布十番の『カラペティ・バトゥバ』に食事に来ていた。先日アキが放った一言が、ずっと心につかえていたのだ。結局あの日は聞きそびれてしまったが、今日こそ真実を聞き出そうと、少しそわそわしながらこの日を迎えた。あれからユウスケとは、変わりなく連絡を取り続けている。パリに行っていた彼は、帰国するな...港区の成功者はコの字カウンターを普段使い!麻布十番で人気のカジュアルフレンチとは?『カラペティバトゥバ!』は、昨年冬から半年間、類焼により休業していたが、7月に同じ十番の大通り沿いで復活を遂げた。場所は麻布十番のユニマットビル。TOKYO』など、港区でお馴染みの遊び場にも近く、彼女もその場所にピンと来るに違いない。メインは以前と変わらずスタイリッシュなコの字カウンター。このカウンター板、火災被害にあった前店のものを削ってそのまま使っているのだ。店への強い想い入れが感じられる。...代々木上原の女:東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか?そこから何回かデートを重ねた。聡は、これまでの埋め合わせをするかのように色んなところに連れて行ってくれた。ヒラタ』、あとは取引先とたまに行くと言う『レフェルヴェソンス』や、なかなか予約が取れない人気店『エクアトゥール』など、デートのレストランの幅も大分広がっているようだった。紹介された彩香はなかなかの美人で、亮介の嫁にグ...絶対次につなげたい!女友達からの“イイ男”の紹介。ヒラタ』のテーブル席で向かい合って座っていた。...もっと見る十人十色の麻布十番:ドヤ顔で“十番”を語る、イケメン外資マーケター。港区民が住まうセレブタウン。都内屈指の名店が集まるグルメの街。それとも、庶民的で気取らな...女が女になる年齢:ケンカ以来2週間ぶりの連絡。智美が「そうそう、それ」と言いながら、麻里子のスマホを覗き込んでくる。小さく音を出すと、イントロの音楽が流れスマホ画面には赤ちゃんが映った。...からすみは最高の酒のお供メニュー!今こそ食べたいからすみグルメ6選もし夏バテでも、この店のカッペリーニならするすると入ってしまう。現在は町田武十(...結婚できない女:港区スタンダードで店を予算別に提案。知りすぎた女が選ぶべき男は...約束の日、待ち合わせ場所に指定されたのは麻布十番の『クチーナヒラタ』。大好きなあの人の笑顔が見たい!しかし...。「何をしたら喜んでくれる?」...崖っぷち結婚相談所:傷心の女心に染みる、「元彼」の存在。彼は救世主?それとも...?人間、本当にショックな出来事があると、記憶が飛ぶようだ。相手のことをそこまでよく知らないうちは、何を食べても美味しいことが明確な、定番の...代々木上原の女:東京タワーで気付いた本当のきもち。エリア総合職として勤務。強い自立心を持った彼女が、彼氏と同棲していた港区を抜け出し、代々木上原という地で、迷い...東京☆ビギナーズ:因縁の麻布十番。「大変じゃない?」理論で8割の女は落ちる!?「私最近、彼氏ができたんですけど、彼の結婚願望がすごいんですよ。育休とって子育てしたいとか言ってって。優子が話出...麻布十番のイタリアンと言ったらココ!愛され続ける名店をリサーチ昼はプリフィクスコースが4種類、夜はアラカルトを自由に組み合わせて楽しむ気軽なスタイルの『クチーナヒラタ』。シェフの町田氏は、仕事の厳しさ、調理の...夏だからこそ!冷製パスタなど人気イタリアン看板パスタ4選もし夏バテでも、この店のカッペリーニならするすると入ってしまう。先代の薫陶を受けた町田武十氏が麻布十番で23年の歴史を誇る名店の味を守る。今回のパスタのように素材の持ち味と食感を活かしつつも一体感ある仕上がりにするため...『クチーナ・ヒラタ』で部下との熱い契りを。新宿の大手百貨店の新システム構築案件を受注し、先方の社長への御礼会食も実施した。これからチームを組成してプロジェクトに入る。予約専用TEL050-1705-8284※レストランに直接空席情報をご確認下さい。