ピンチはチャンス!人生は一度きりっ・・・あきらめたら、そこで試合終了ですよ。空に浮かぶ雲の流れをボーッと眺めてるのが好きな私です。言いつつも、突然ポキッと折れてしまったり。そんなときは、「休養宣言」=よろしくです。11cmを使って、オーブンで焼いてます。●作り方1.ボウルにBを入れ、泡立て器でぐるぐるっと混ぜる。(砂糖のざらつきがなくなればOK。)2.Aをふるいにかけ、↑に入れながらぐるっと泡立て器で混ぜる。(混ぜすぎないのがコツ。)3.粉っぽさが残ってるぐらいで、皮を剥いたバナナを手でちぎって、軽くつぶしながら↑に入れ、ゴムべらでさくっと混ぜる。4.焼き型の八分目くらいまで↑を入れる。2個分)5.180°Cに予熱しておいたオーブンに入れ、25~30分焼く。6.冷めたら、型から出す。(STAUB(ストウブ)の鍋からは、パカッと簡単に出てきます^^v)(↑オーブンシートを敷いたり油を塗ったりせず、直接たねを入れてます。氷で急冷して、アイスコーヒーにしました。グラスに入れてる暇もなく・・・いただきましたわ。(笑)最近、買ったこれで氷を作ると、気分的に「夏!」って感じです。画像はAmazonさんからお借りしました。さぁてと、(一応・・・これが、微妙なとこなのよね~^^;)週末。