手羽中とじゃがいもをさっぱり白ワインビネガーで煮込みます。簡単でボリュームも満点!白ワインにぴったりです。お気に入りに追加お気に入りにはログインが必要です。料理を楽しむにあたって作り方1.玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは6等分に切り、水にさらして水気を切る。にんにくは薄切りにする。2.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら手羽元を加えて中火で焼き色がつくまで焼く。3.じゃがいも、玉ねぎを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて煮立たせる。4.ふたをして弱火で15分程煮る。5.ふたを取り、汁に少しとろみが出るまで中火で5分程煮る。料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。