9月第1週目♪(9/7~9/11)こんにちは。今週の「ここからごはん」のご紹介です。ヘルシーな高野豆腐を揚げ出しにして野菜たっぷりの柚子胡椒風味の餡を掛けています。色も綺麗な紅芯大根を塩麹ベースのお漬物にしました。鶏挽き肉とおからで作ったコロッケです。していてカロリー低めの美味しいコロッケ!◎南瓜とレーズンのヨーグルト和え◎ホクホクの南瓜にアーモンドやレーズンを加えてヨーグルトで和えました。今週はひじきや人参・豆腐にカリカリポテトのサラダです。お汁もの◎ゴボウヌードルスープ◎ゴボウをピーラーで麺のように削り干し椎茸で摂ったお出汁のスープはゴボウの香りがとっても秋らしいです。選べるプラスデザート・・・次の3つからお選びいただけます!*バナナのキャラメルニューヨークチーズケーキ*カラメルを絡めたばなながたっぷり入ったチーズケーキ。生地にもキャラメル入れております。Cafeは完全なマクロビオティクスのお店ではありません。マクロビオティクスの考え方を取りいれつつ、お肉やお魚などもメニューに使いながら、健康的な食をご提案しています。