おやつレシピレシピmomo.ブログ『幸せへの一歩』のカテゴリー『レシピmomo』を抽出、編纂しました。>2015年07月12日21:07パクチーケーキの作り方。】1.中力粉・ココナッツファイン・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせ、振るっておきます。2.ボウルにオイルを入れ、赤糖を3回に分けて加え、その都度すり混ぜておきます。4.ボウル(3.)に、豆乳・粉(1.)・ちぎっておいたパクチーの葉を入れ、さっくり混ぜてタネの完成。5.パウンド型に、タネ(4.)を流し入れてトントンし、カカオニブを振りかけ、パクチーの葉をまぶします。6.予熱したオーブン180°Cで30分ほど焼いた後、160°Cに温度を落とし、15分ほど焼いて出来上がり。Tweet2014年09月15日17:07無花果サブレ、葡萄サブレの作り方。】1.バターを小さめのダイスに切ってボウルに入れ、柔らかくなったらヘラで軽くつぶし、ヘーゼルナッツパウダー・黒砂糖を入れて均一になるまで混ぜ合わせます。3.ボウル(2.)に、振るっておいた中力粉を少しずつ加えヘラで混ぜ、生地がムラなくなるまで混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップなどで包み、冷蔵庫で寝かせます。4.イチジク、ブドウともに皮ごと縦半分に切ります。5.打ち粉(強力粉)をした台にサブレ生地(3.)をのせ、ラップなどで挟んで上から麺棒を使って2cmの厚さにのし、直径6cmの丸型でサブレ生地を抜き、オーブンペーパーを敷いた天板に間隔を十分にあけて並べます。セル数粒をまぶし、予熱したオーブン160°Cで25分ほど焼きます。7.オーブンから天板を取り出し、いちじくサブレ、ぶどうサブレともにエクストラバージンオイルを数滴垂らし、天板の上で10分ほど休めたら皿に並べて出来上がり。出来立ての温かいサブレ、冷ましたサブレ。サブレ生地を冷蔵庫で寝かす時間は、1時間から半日くらい。Tweet2014年08月17日07:07苦瓜の餡蜜(あんみつ)の作り方。】1.ゴーヤは半割にしてタネとワタを取り除き、2mmほどの厚さにスライスし、軽く湯通しします。2.ホーローなどの鍋に、ゴーヤ(1.)・レモンスライス・粗糖を入れ、ヒタヒタにかぶる程度の水を注ぎ、途中アクを取りながら弱火で20分ほど熱してシロップ煮を作ります。かき混ぜながら中火で熱し、沸騰したら2分後に火を止め、型に流します。4.粗熱が取れたら型(3.)を冷蔵庫で冷やして固め、好みの大きさにカットして、あんみつに仕上げて出来上がり。】すっきり感の強い爽やかな甘さがオススメ...とはいえ、そこは苦瓜。最初は少なめにプロトタイプ(試作品)を作って、お気に召したら、まとめて作りましょっ。Tweet2014年04月21日07:07そばだんごの作り方。