鯛(たい)の海藻蒸しの作り方。レシピmomo.レシピmomo.ブログ『幸せへの一歩』のカテゴリー『レシピmomo』を抽出、編纂しました。鶏の松風焼きの作り方。おせち料理の定番レシピ杏仁豆腐(あんにんどうふ)の作り方。>2009年09月17日07:07鯛(たい)の海藻蒸しの作り方。】1.ウロコと内臓を取った鯛に、軽く塩をしておきます。大さじ1を振りかけます。大さじ1を振りかけ、フタをします。4.鍋(3.)を中火で熱し、蒸気が出たら弱火に落とし、20分ほど蒸し煮にして出来上がり。蒸し煮は、少ない水分で調理するため焦げ易く、火加減にはご注意を。蒸し煮にレモンを絞り、ガーリックオイルを振りかけ、香ばしく。鶏の松風焼きの作り方。おせち料理の定番レシピ杏仁豆腐(あんにんどうふ)の作り方。