北海道から「ほたての貝柱(冷凍)」が届いたので、ホタテの簡単解凍方法をいくつか紹介したいと思います。まとめスポンサーリンクアルミバットを使った解凍方法アルミバットを使えばホタテの解凍が上手くできます。解凍時間は、10分~30分で解凍可能です。オススメ度なぜ、アルミバットを使うと解凍が早くできるの?アルミは空気に比べると1万倍の熱伝導率があり、アルミバットが外気の温度を直接ホタテに伝えるため、お皿の上で自然解凍するよりも素早く解凍できます。素早く解凍できればホタテのエキスが出にくいので旨みを逃すことがありません。手順ボールに氷を入れ塩をふりかけるボールにホタテを入れるボールにラップをする常温で数時間置くホタテを取り出し、キッチンペーパーで水気を取るこれだけで、冷凍とは思えないほど、旨味・甘味があって美味しく頂けます!流水で解凍する方法ホタテを早く解凍したいときは「流水解凍」です。解凍時間は、10分から30分で解凍できます。冷凍ホタテをナイロン袋に入れるボールにホタテを入れるボールに水をちょろちょろと流す半解凍で取り出すポイント完全に解凍しないで、半解凍で取りだしてください。ドリップをいかに出さないかが美味しさの秘訣ですので、半解凍を心がけてください。まとめアルミバットを使ったホタテの解凍方法は短時間で美味しく解凍できるので、オススメです。アルミバットがなければ、「塩と氷の解凍」もオススメ。つけ麺が絶品!!行列ができるラーメン屋に行ってきた!...2年ぶりに「今田商店」に訪問しました。ちなみに「今田」と書いて「こんた」と読みます。「いまだ」ではありません。山形新幹線の終着駅...肉ぼんじりの下処理の方法とぼんじりの焼き鳥丼を作ってみた!!ぼんじり(国産若鶏テール)が398円で売ってたので、自分で下処理をして焼鳥とぼんじりの焼鳥丼を作りたいと思います。鮮魚らーめん五ノ神水...スポンサープロフィールかっつインスタのフォロワー数48000人達成。最近、YouTuberになりました。鶏皮丼2019.12.17。