おうちバル」のレシピサイト。水...小さじ2《作り方》1.大根とにんじんは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。2.鍋にたっぷりの水と1を入れ強めの中火にかける。沸騰したら中火にし、10分煮る。3.鍋のお湯を捨て、大根・にんじん・【a】を入れ、再び中火にかける。4.沸騰したら、鶏ひき肉を加えてほぐし、蓋をして10分ほど煮る。(中火のまま)5.火を弱め、合わせた【b】を回し入れる。優しく混ぜながら中火にし、とろみがついたら、できあがり。《MEMO》にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いてもOKです。時間があれば、水溶き片栗粉を加える前に一旦冷ますと、より味がしみて美味しくなります。めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。アクが気になる方は、取り除いてください。鍋は、16cmのものを使用しました。使用した調味料はコチラです。使用した器はイイホシユミコさんの器です。レシピ移行はひとつひとつ手作業のためお時間をいただいております(>_<)こちらに掲載がない過去レシピにつきましては以下のサイトにて検索をお願い致します。※検索方法はコチラをご参照ください。麺類Yuu*福岡県在住。レシピ開発を手がけている。料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。しくても美味しいごはん】。スピードおうちバル(光文社)・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社)【問い合わせ先】kittyuu.0514@gmail.com★お仕事のご依頼やお問い合わせは上記のメールアドレス宛にお願い致します。★当ブログは、リンクフリーです。ライブドアブログこのページのトップヘ。