福岡・博多グルメといえば、モツ鍋、水炊き、ラーメン、餃子......といった美味しいものが盛りだくさん。何を食べようか目移りしてしまいますよね。博多グルメといえば、「もつ鍋」は外せない人気メニュー。ニンニクが効いたスープにぷりぷりのもつがたっぷり入った郷土料理のひとつ。出典:『笑楽』は、市内に4店舗、天神に本店を構える老舗のお店。気軽に楽しむなら博多駅直結のビルにある店舗がおすすめ。kazuchiさんの投稿もつは、毎日国産和牛ホルモンを鮮度の良いものを入荷し、小腸のほか、ミノやセンマイをブレンドしたものを使用。秘伝の鶏ガラスープのコクのある味わいとの組み合わせは最高。合わせる野菜も厳選されたものばかり。鍋のシメには、定番のちゃんぽん麺をどうぞ。福岡・博多と言えばさまざまな郷土料理や屋台街など美味しいものが溢れているエリア。そんな中でも、博多のグルメ代表と言えるのがぷりっぷりのもつが魅力のもつ鍋ですよね。鍋料理は一人旅や出張で選ぶのにはなかなかハードルが高いという難点も......。そこで博多で一人でももつ鍋を楽しめる、「一人鍋」のメニューがあるもつ鍋屋を8店舗集めてみました!一人旅で“もつ鍋”を堪能するなら、こちらの記事も合わせてどうぞ。「水炊き」も博多の郷土料理です。骨付きの鶏肉をじっくり炊き上げた濃厚な鶏ガラスープに、鶏肉はもちろん、キャベツやネギといった野菜を煮込んで味わうもの。華味鳥(はなみどり)』は、水炊きの専門店。中州の本店のほか、市内には多くの支店があります。なかでも、博多駅前店は博多口から徒歩3分とアクセスが◎。☆か★しさんの投稿お店で使用しているのは、自社養鶏場で育てたブランド鶏の「華味鳥」。した旨みと、ほどよい歯ごたえが絶品もの。水炊きの具は、華味鳥のぶつ切りと切り身、つくね、肝、そして野菜。それらを特製のポン酢でさっぱり堪能したら、旨みたっぷりのスープを麺か雑炊で最後まで味わいつくして。次に紹介するのは「博多ラーメン」、これもまた外せない人気博多グルメのひとつ。なかでも、飲みのシメに欠かせない『暖暮(だんぼ)』のとんこつラーメンは、あっさりとしたコクがあるタイプ。特徴的なコシがあるストレート麺とよく合うもの。もっくんかあさんさんの投稿テーブルに置かれている辛子高菜とおろしニンニクで、味変をしつつ、替え玉で博多の夜を満喫して。名物の「博多一口餃子」も博多の夜に忘れちゃいけない人気メニュー。小ぶりの一口サイズなので、食べやすく、ついつい箸が止まらないほど。『博多祇園鉄なべ』が行列必至の人気店なのは、その食べやすさもありますが、鉄なべでパリッと焼かれた皮の旨さもポイント。肉汁がジワッと口に広がる瞬間がたまらない絶品もの!餃子の注文で注意してほしいポイント!餃子は焼く時間がかかるため、追加で頼むことができません。二軒目なら、そう多く頼まなくても満足できるかもしれませんが、小ぶりサイズの餃子は思った以上に食べ進んでしまうもの。一人で二人前は軽く食べられるので、ちょっと多いかも?と思うぐらいのオーダーがおすすめ。酢もつをつまみながら、餃子を待つのが◎。新鮮なもつの食感を堪能できる一品です。刻みネギとポン酢であっさり味わえば、もつ鍋とはまた違った旨さを満喫できるはず。博多旅行の日程が決まったら、最初にしてほしいのが『かわ屋』への予約。いつ訪れても満席の人気店なので、予約必須です。予約できた日を中心に日程を決めたほうが早いほど?!なぜなら、お店の名物「かわ焼き」が絶品だから。コレを目当てに多くの人が訪れます。仕込みに6日間もかかるという「かわ焼き」は、秘伝のタレに漬けては焼いて、漬けては焼いてを何度か繰り返します。そのタレは漬け込む回数で変えるこだわり。寝かしを挟みながら、余分な脂を落としていきます。口に運べば、カリカリした食感から、濃厚な旨みとモチモチした感触にはまるはず。ビールのアテにも最高な一品。真宗さんの投稿お店の人気は、かわ焼きだけじゃありません。鶏のささみを表面だけほんのり炙った「シギ焼き」も負けずと劣らず人気メニュー。中はレア状態なので、ちょとした刺身感覚。これに、ピリッとしたワサビ醤油のタレがよく合います。旅行の楽しみと言えば、やっぱりその土地の美味しいものですよね!とんこつラーメン・もつ鍋・辛子明太子など、福岡・博多グルメは美味しいものが盛りだくさん!なかでも、衝撃的に旨い焼き鳥を食べさせてくれるお店が『かわ屋』。表面はカリッカリなのに中はもちもち♪極限まで脂を落として濃厚になった旨みが染み出て、一度食べるとクセになる味......“とり皮”。hakata-annさんの投稿コシが弱い、ふわふわの柔らか麺が特徴の「博多うどん」もご当地グルメのひとつ。麺だけではなく、ダシにもポイントがあり、その透明なスープは、アゴやニボシ、カツオ節、昆布などでとられたもの。そこに、たっぷりのゴボウの天ぷらをのせれば、食感の違いを楽しめます。ダシの旨みがしみこんだ肉うどんもおすすめ。店名が『天ぷらうどん』のこちらは、地元の人に愛され続けている名店。ヤフオクドームの最寄り駅から徒歩1分なので、野球観戦やコンサートに向かう前の腹ごしらえにぴったり。ポロロンちゃんさんの投稿お土産にも人気な「辛子明太子」。スケトウダラの卵巣を唐辛子などの調味液に漬け込んだもの。辛味とプチプチした食感、そして魚卵の旨みが口いっぱいに広がる、ごはんのお供に最高な一品。太宰府店』では、リーズナブルな価格で、明太子茶漬けが味わえるとあって人気。明太子のおかわりはできませんが、ごはんと特製のだしはおかわり自由なのが嬉しいポイント。試食コーナーでも、しっかり味わったら、お土産にどうぞ。大宰府天満宮の参道沿いにあるのでお参りの帰りに立ち寄りやすいのも◎。1,000~¥1,999データ提供まとめ博多の名物グルメはいかがでしたか?まだまだ紹介しきれないほど、博多グルメはありますが、今回はコレだけは食べてほしい!と思う料理を厳選してピックアップしました!旅の思い出を彩る博多の名物グルメを選ぶ参考になりますように。【福岡編】「1日5食」に挑戦するフードファイターの旅。【福岡】誰にも教えたくない、とっておきの隠れ家。福岡県の月間アクセスランキングおすすめ記事ゆったり、じんわり、心に染みる桜の絶景。美味しさ以上の幸せ満ちるグルメ旅マップリストicotto公式Instagramをはじめましたあなたの疲れを解きほぐす"心みちるたび"の情報をお届けします。女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。Reserved.icotto。