【長ねぎの肉巻き】1肉に塩で下味をつけておく。2長ねぎの緑色の部分と根元を切り落とす。3噛み切りやすくするために、長ねぎ全体に切り込みを入れる。(裏側にも)43を5センチ程度の長さに切る54に肉を巻く。巻き終わりに片栗粉を茶こしでふりかけると、焼いた時に外れにくくなる。6フライパンで5を焼く。7肉の表面がしっかり焼けたら酒をふる。蓋をして弱火で蒸らす。8水分がなくなったら醤油・みりん・砂糖を加え、全体にからめる。【長ねぎのポタージュ】1長ねぎの白い部分を斜めに薄切り、ベーコンを短冊切りにする。2フライパンにバターを溶かしベーコンを入れ、軽く炒めたら切った長ねぎを加え、焦がさないように約30分炒める。32のあら熱をとって、牛乳と一緒にミキサーにかける。42分ほど混ぜ合わせたら、鍋に3をうつし、温める。5最後にコンソメと塩で味を整える。292020年2月2020年1月2019年12月2019年11月2019年10月2019年9月2019年8月2019年7月2019年6月2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10月2018年8月2018年7月2018年6月2018年5月2018年4月2018年3月2018年2月2018年1月2017年12月2017年11月2017年10月2017年9月2017年8月2017年7月2017年6月2017年5月2017年4月2017年3月2017年2月2017年1月2016年12月2016年11月2016年10月2016年9月2016年8月2016年7月2016年6月2016年5月2016年4月2016年3月2016年2月2016年1月2015年12月2015年11月2015年10月2015年9月2015年8月2015年7月2015年6月2015年5月2015年4月2015年3月2015年2月2015年1月2014年12月2014年11月2014年10月2014年9月2014年8月2014年7月2014年6月2014年5月2014年4月2010年3。