飲食店の皆様へ|新吉|麺類で、今日のごはんをもっとおいしく、もっとたのしく。お問い合わせお客さまのオリジナル麺を創り出すパートナーとして私たちは、ラーメン屋、うどん屋、そば屋などの飲食店で提供する商品の開発や事業のサポートをしています。長年の経験とノウハウ、最新の設備と技術を持つ私たちと一緒に、世界でひとつだけのオリジナル商品を創ってみませんか?貴店の熱意と目標を共有し、最良のパートナーとして課題解決のお手伝いをいたします。実際にあった「ご相談」こだわり麺のご依頼あるつけ麺屋の店主から極太麺の依頼。ゆで時間の短縮やスープとの絡み具合など、細かいオーダーをひとつひとつクリアしながら、何度も試作品をつくり、こだわりに応える麺を開発することができました。手打ちそば屋からのご依頼そばは自分の店で打つけれど、うどんまでは手が回らない、という手打ちそば屋さんからのご要望で、そのお店のつゆに合う手打ち風うどんをご提案。実は、このようなご相談をいただくことがよくあります。他県からのご依頼うどんを短く切って加工した食品をつくりたいとのご要望。他県の会社さまでしたが、近くにうどんを短く切れる設備のある製麺会社がなかったため、ご相談いただき、実現。人気商品になっているそうです。STEP01お問い合わせまずはこちらから気軽にお問い合わせください。お電話でも承っております。細かくご要望をお聞かせください。場合によってご提案方法は異なりますが、ご希望に合わせた試作品をつくり、それを元にブラッシュアップしていきます。試作に対するご意見をいただき、改良したものを再度ご提案。回ほどかけて目指す形に近づけていきます。完成した麺をレシピに落とし込み、製造を開始します。さらなる改良などの追加オーダーがあればご相談ください。玉程度からとお考えください。コスト削減の手段もありますので、まずはご相談ください。料金の基準はありますか?既存の商品なのかオリジナル開発なのか、ロット数、工場からお店までの距離などによりますので、まずはご相談ください。オリジナルアイテム以外も対応してもらえますか?はい。うどん、そば、ラーメンなどアイテムを多数揃えておりますので、そのなかからお選びいただくことも可能です。麺以外の具材やスープの相談にも対応してくれますか?はい。つゆやスープ、天ぷらなどその他の具材についてもご相談ください。麺に合う既製品のご提案やオリジナル製品の開発サポートまでご対応いたします。店舗の開業についても相談できますか?はい。事業の計画段階からご相談ください。開業に関するさまざまなお悩みを解決するお手伝いをいたします。商品や製造に関するご質問・ご相談がございましたら、お気軽にお問い合わせください。