一部ワインショップでは商品のお取扱いがない場合もございます。123456789101112131415161718192021222324ドイツ5大畑の名を冠する、リースリングに特化した歴史あるワイナリー。心地よい酸と甘みのベストバランス。シュロス・フォルラーツは中世に遡り、1218年創立というドイツ(ラインガウ地方ヴィンケル村)の世界で最も古い名門ワイナリー。濠に囲まれた美しいフォルラーツ城(シュロス=城)は14世紀前半に建てられたもので、今日のワイナリーの基礎を築いたグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅の跡地です。1999年7月より、かつて国立ワイン醸造所のディレクターを務めていたローヴァルト・ヘップ氏が新ディレクターに就任。積極的に取り組んでいます。北緯50度、シャンパーニュとほぼ同じ緯度にあり、冷涼な気候も大変似ています。最高品質のものが生み出されています。何層にもなるユニークな土壌が複雑なミネラルを含んだ、エレガントでフレッシュなリースリングを生み出します。収穫量は厳しく調整されています。自然酵母を独自で培養したオリジナルの5つの酵母を使用。醗酵温度を正確に調節し、醗酵から最終調整までステンレスタンクにて行われます。リースリングが持つ特有の果実味、香り、ミネラル感が最大限に引き出されるよう惜しみない手間がかけられ醸造されています。現在では一貫してガラス栓または、スクリューキャップを使用、ブショネを防ぎ、長期保存を可能にしました。心地よい酸味と甘みがベストバランスのフルーティーな甘口ワインです。甘味と旨味を引き立ててくれる、デイリーに大変重宝する優秀なワインです。※こちらの商品はコルク栓ではなく、ガラス栓を使用しております。手で開けられて再栓可能です。画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。特殊な形状のためエノテカのギフトボックスにも入りません。