12:00仕事の打合せをしていたが、ランチタイムは有無を言わせず、中華へ。昼が近くなると、打合せの最中でも(今日はラーメンたべられるかな)(どこに行けるかな)と考えてしまう上の空の私に、みんなは気がついているだろうか。高輪プリンスホテルの古稀殿。オーソドックスな中華の店で、私も好きなところ。もち豚の唐揚げそばのチャーハンセット注文。みんな汁そばを頼んだのだが、やがて、全てをのせたワゴンがやってきた。それをうやうやしく、ひとつひとつテーブルにのせていく。最初に作ったのがさめちゃうし、伸びちゃうよね。ラーメン屋を食べ歩いていると、こういうオペレーションがどうも気になっていけませんな。ラーメン屋さんはたいていの場合、せわしないからね。豚の唐揚げそば、っていったら醤油味のパーコー麺みたいなものを想像したが、ちょっとがっかり。中華料理の麺類のメニューって塩味か醤油味か迷う。海老そばは塩味だろう。ことは魚介と鶏が塩で豚牛が醤油・・・かな?で、こいつ結構うまい。丁寧にとった清湯スープは滋味深い。麺も平打ちなんか使っちゃってこだわってる感じ。豚の唐揚げはちょっとカレー風味でおいしかった。これにはまずまず満足したんだけど、チャーハンを忘れられた。文句を言ったら、わけのわからない説明をされて余計腹が立ってしまった。チャーハンはご飯がパラパラでとってもおいしかったので、許す。(^^)価格は2080円(@_@)ま、ホテルだし、仕方ないね。公費だしねお店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。[必須入力]この記事へのトラックバック↑記事に問題がなければクリックお願いします!Seesaaブログ。