讃岐生まれのうどん好き。お店のご主人は坂出のご出身なんだそうです。熱々のゲソが非常に食べやすかった「ゲソ天ぶっかけ」です。ゲソを食べやすいようにひと口大にして、柔らかく揚げているので、お口を汚すことなく美味しく頂けます。麺はモッチリとしたタイプ。見ると、麺の重ねて畳んだ層が見えます。ぶっかけ出汁も甘みを抑えたサッパリとした感じ。こちら「かぐや」さんの大きな特徴のひとつは、この多彩なメニュー。うどんを基本に、そば、定食類があり、そして様々なアイディア麺料理と、本当に目移りしてまいます。甘味が大好きな方には嬉しいメニューもあります。私は甘味が少し苦手なんで、今回はメニューだけね。この日は、帰りに「藤原京」跡を、見学してまいりました。「藤原京」とは、橿原市のやや東に位置する日本初の都らしい都(都とは行政都市の事)があったところ。※701年」が出来た時の都として有名ですね。時代としては、持統天皇の8年(西暦694年)~和銅3年(西暦710年)。710年」と記憶して下さい。近江の「近江大津宮」とは別の都と考えて下さいね。(当ブログは、学生諸君にも為になるブログを目指しております。)当時は、日本の都市設計の本当に初期の時代で、その造営は中国の都城制をまねたものでしたが、とにかく街の設計からシステム構築については、これまで原始的(神話的)なルールしか持たなかった当時の日本人にとって、日本初の律(刑罰法)・令(行政法)を兼ね備えた政治国家の誕生だったんですね。こんなのも先生はテストにだすかもしれんぞ。ノートに書いたかぁ~。