チャーシュー、ねぎ、メンマ、かつお節、海苔が具。麺はナポと違っている。これまたウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!凡庸な油そばではない。作りこまれた感がある。具の一つ一つまで計算されているような繊細さを感じた。店主さん、スタッフさんも含め、いい店だと思う。じるしのような繁栄を願ってます。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。11:47溝の口の濱星に行ってからもう1年半か。今度は日吉にできたよ。ここは関西うどん松やの跡地。跡を引き継いだらしいことが、Facebookには載っている。濃厚煮干提灯系はいいかな、と思っていたけど、こちらの日吉店にはカレーラーメンがあるのでね。通りからちょっと引っ込んでいて最初通り過ぎてしまった。その対策かどうか、ショーケースがある。中に入って券売機を一瞥してあるのを確認。カレーライスや唐揚げもウリなんだね。×印じゃん(><)溝の口店開店のときもそうだったのを思い出した。あのときも×印ばかりだった。仕方なく濃厚煮干しそばを購入。卓上のチラシを見ても、カレーラーメンはない。券売機にはないつけ麺と焦がしニンニク煮干そば、がある。なんとも統一性に欠ける店だ。どこかに書いておいてくれ。唐揚げカレーラーメンは14時からだって。それも表に買いておけやい。フライドガーリック、ごま、魚粉、ふりかけ。厨房は若い男の人が制作。若い女子が洗い物かな?ホールは大先輩女子。それにしても若人二人は私語が多い。話しながらラーメンを作らないでほしい。穂先メンマ、玉ねぎ、海苔。スープは鶏のまったりに煮干。血がしたたっているので嫌な予感はした。