弁慶丸さんの甲イカには、感動があるのです。今回もおいしく、いただきます。口の中に渋さが少し残ります。毎日、試食していますが、自分自身が納得できる旬の状態ではないのです。サイト上にも記載しておりますように小サイズ・中サイズの岩ガキのお届けは6月中旬以降のお届け予定で動きます。大サイズ・特大サイズの岩ガキのお届けは7月初旬以降のお届け予定で動きます。滋養強壮の岩ガキを食べて暑い夏を乗り切りましょう。海の中は、春から季節が変わりつつあります。「トビウオ」や「スルメイカ」など初夏の匂いが漂い始めております。大きなセットや個別要望があるご家庭はお届けができておりません。平日お届けも比較的出来ていますので「未発送メール」をご確認の上、ご希望のお届け日時をご返信下さいませ。水揚げのタイミングが合えば、ご返信頂いている方から順次、お届けしています。今週の定期便は、「第3便」ですので、お間違えのないようにお願いいたします。「未発送メール」が届いていない方がいらっしゃるようですので、お気づきの方は、このメルマガ宛でもご返信くださいませ。(一般的な週末予定)6月度第1週便は、6月02日(土)のお届け6月度第2週便は、6月09日(土)のお届け6月度第3週便は、6月16日(土)のお届け6月度第4週便は、6月23日(土)のお届け6月度第5週便は、6月30日(土)のお届けのスケジュールでよろしくお願いいたします。今旬の魚たちのラインナップです。身肉の甘さと脂の乗りがスーパー産とは違います。青魚嫌いを後悔する人が増加中の旬逸品。「メイタカレイ」ふっくら肥えた身がたまりません。いぶし銀が輝く夏を旬とする白身の代表魚。養殖物の脂でハマチ嫌いなった方にも大好評。脂のしたたりが半端ではない夏の旬魚。旬のわずかな期間だけの桜色した天然真鯛。山陰の祭りの主役!お刺身がクセになります。新鮮なレンコの塩焼きは、飽きが来ない味です。http://benkeimaru.com/toretore.html・定期注文の方は、前回お届けした魚とかさならない様に微調整しております。特別注文を受付いたします。このメールへの直接返信でもOKです。ご予算・調理方法などをお聞かせ下さい。今週の「脱サラ船酔い漁師からの手紙」はおしまいです。海に出て、魚を獲る漁業生産と販売の「2足のわらじ」をはきこなすのは、大変なエネルギーが必要です。いつも閉じそうになる「マブタ」をこすりながら、このメルマガを毎週休むことなく書き続けております。までお願いいたします。してくださいね!弁慶丸に直接届きます。この1週間が、あなたにとって素敵な1週間になりますように!!雄大で神聖な日本海に願いを込めまして。メルマガ解除はこちらから】http://benkeimaru.com/melmaga-no.html。