美食磁石~関西中心の美味探求~大阪を中心とした、関西の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただいているブログです。街を歩いていて、”あ!何か気になる!!”なお店をレポートしていきます。美味しいものやお店に磁石のように引き寄せられる。繊細でありながらスパイシーなビリヤニ。カラチの空~強行軍、0泊1日の旅。最近、そんな特集が載っている雑誌を見て、ついつい購入してしまいました。今までは、「日帰り」なんて考えもしなかった場所に、日帰りで行ってしまうのです。それも、ピーチなどでおなじみの、LCCの普及によるものなのでしょうか。飛行機に乗れば、時間的には充分に日帰りが出来ても、往復5~6万円もすれば、日帰りなんて勿体なくって出来ない・・・。それが本音なのだと思います。(仕事で出張の場合は、必要であれば福岡でも、札幌でも日帰りしちゃいますものね。いえば、香港とか、ソウルなんかも書いてあったかなぁ。出張に絡めての食べ歩きもいいけれど、今度は自分で計画を立てて、LCCに乗って行ってみるのも、企みつつある、今日この頃。出張と食べ歩きを兼ねてというと、先日首都圏方面への出張時に、ちょっと足をのばしてきました。秋葉原から、つくばエクスプレスに乗って、約20分。埼玉県の八潮駅に降り立ちます。そこから、ひたすら歩くこと約20分。(電車に乗っているのと同じくらいの時間歩くのですね(^^;))もう、そろそろか・・・・そんなことを思いながら歩いていると、それらしき看板が見えてきました。カラチの空そう、今回の目的のお店は、“カラチの空”さん。お店は、八潮市役所のすぐ近くにありますよ。お店の出で立ちからもわかるように、パキスタン料理のお店です。ゆ~っくりと時間が流れているような雰囲気の店内です。空いてるテーブル席に座り、メニューを確認しましょう。ランチメニューが4種類。ミニサラダが付いてくるようですね。価格の差は、カレーの内容と、その他に付いてくる料理の数みたいですね。チキンカレー、ダルカレー、ミックス野菜カレー、キーマカレーのセットは、640円とかなりリーズナブル。豪華なDセットは、カレー2種類とシーカバブ、タンドリーチキンも付いてくるようです。その他のメニューはこんな感じ。これは、いわゆる単品メニューですね。私のこの日の目的はマトンビリヤニ・・・あ・・・無いなぁ。マトンはマトンパラオか。よし、それでもいいか。「すみません、マトンパラオ下さい。BIRYANIニナル。「あ、ビリヤニをお願いします。」あるじゃないですか、本命!そんな感じで、無事に注文出来ました。店内は、私の他に、3人ほどお客さんがいます。全て日本人のようですが、みなさん常連さんなのかなぁ・・・。週末の夜は結構賑わっているようなのですが、今は、ゆ~っくりと時間が流れています。料理が出来上がるのを待つ間、もう一度メニューを見返したりします。あ・・・テーブルクロスの下にも料理の写真が。壁にも写真入りのメニューが飾ってあったりして、写真を指さして注文したりするのでしょうかね?そして先にサラダが運ばれてきました。インド料理のお店や、パキスタン料理のお店でのサラダは、レタスではなくキャベツ。スパイス系には確かにキャベツの方が合うかな・・・そんなことを思ったりします。そんなことを考えていると、マトンビリヤニも出来上がってきましたよ。おぉ!ここも例にもれずに、大きなお皿に素晴らしい盛り。現地の方が料理するお店はこうでなければいけません。それにしても、デフォルトでも結構大盛。これ、美味しければパラダイスですが、そうでなければ・・・・(^^;)そんなことを考えているよりも、早速食べてみましょう。おぉ!「そうでなければ・・・」なんて心配は、一瞬で吹き飛びました!美味しいですよこれ、かなり(^^)(^^)(^^)野性味溢れるスパイス感がすごく心地いいのです。それでいて、すごく繊細。この2つを併せ持った料理って、そうそう無いと思います。それにしても、カラフルですよね。私が今まで食べたどこのビリヤニよりも綺麗じゃないでしょうか。見ていて楽しく、食べて美味しい!これはちょっと、忘れられなくなりそうですよ。食べ進んでから、一緒に付いてくるライタをかけて、いただきましょう。これがまた美味い(^^)(^^)ライタとは、野菜が入ったヨーグルトソースのようなもの。「え~、ご飯にヨーグルトぉ・・・」って、最初は思いましたが、やってみるとこれが滅法美味しい!どんどん食がすすむのです。マトンも、こんな感じで骨付きのものがごろごろと。美味いんです、これが(^^)(^^)(^^)いろんなスパイスと、複雑で繊細な旨味を感じながら、あっという間に完食です。駅からはちょっと距離があるけれど、わざわざ来ても、本当に良かった思えるほどに美味しかったです。今度は是非、ディナータイムにお邪魔させていただいて、他にもいろんな料理をいただいてみたいと思います。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201503<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201505。