千歳烏山!磯自慢三昧!大庵にて「お帰り寅さん」のことをつらつらと。SAKE!Mac使いの戯れ言おじさんだけど、甘いもの好き!おじさんだけどカワイイもの好き!おそろしや、地酒妖怪図鑑お酒にまつわるあれやこれや。焼酎ひとりよがり書評わが町・四谷アニメ・コミックグルメ。呼ばれるほどの舌はなし。友人の運営するアウトドアツール探求サイト。荒川流域の生物も写真入りで紹介。»2007年3月の29件の投稿2007/03/30蓬萊・純米吟醸&一番にごり!先日、斗瓶取りの純米大吟醸を紹介しました岐阜県飛騨市の蓬萊。提供いただいてしまった2本を。純米吟醸と一番にごり。こちらは品良く可愛らしい吟醸香とほんのり立ち上る旨味のあるお酒ですね。このお蔵全体に感じる、甘みが勝った飲み口。嫌らしいものではなく、あくまで品の良いもので。初めに感じる甘みの後に、後を引く旨味がチラッと顔を見せる。奥手の少女のようなお酒(そんなものが現代に居るのか、という議論はさておき:笑)。これ、ものすごく個性的なお酒です。いうにごりは初めて飲みました。口に含んだ感触は水分の極めて少ないヨーグルトのよう。液体なのですが、口中の感触は個体感がいっぱい。