完璧な自給自足は目指さず、「テキトー」と「いー加減」をモットーにあまり頑張りすぎない、そんな暮らし方がこの頃なんだか、とてもオモシロイ!と感じています。自給「知足」的な暮らしは言いかえると「貧乏臭い・ケチ臭い暮らし」でもあります。「ケチ臭いビンボー暮らし」も、そう捨てたものではありません。ビンボー暮らしは、お金をそれほど必要としない暮らしとも言えます。そのため、お金稼ぎの作業や仕事に長時間、拘束されずにすみ、その分の時間を、ヒトが暮らすための作業に使うことができます。農的でていねいな暮らし方が可能で、身近なところで幸せを感じることができたりもします。昔ながらの農的な暮らしは、ヒトも一種の哺乳類として自然の生態系の中で他のいきものたちと共に生きる暮らし方だったりもします。人間の欲望は際限がなくて、いくらお金を得られたとしても、たぶんいつまでたっても満たされません。逆に、小さなちょっとしたことでも、とても幸せに感じられることがあったりします......不思議です。ようなものを、紹介できたらいいなぁ、と思っています。今年も、マイタケの植菌を行ないました。マイタケ菌は雑菌に弱いので、原木栽培の場合、原木をあらかじめ煮沸する必要があります。そんなわけでドラム缶をコンクリートブロックの上にセットし、その中に玉切りにしたコナラの原木を入れ、ひと晩、煮出します。直径が20cmくらいのコナラがベスト。10月の新月に伐採したらそのまま葉枯らしにして乾燥させ、植菌する直前に玉切りにします。その後、コナラの原木にマイタケ菌を植えます。おいしい原木栽培のマイタケをいただくことができるかは、ここがポイント。器具はアルコール度数の高い焼酎で殺菌し、マイタケ菌以外の菌がつかないように注意しながら(植菌前は、納豆や天然酵母パンは少しおやすみします)植菌し、その後、呼吸口付きのビニール袋に入れ、菌が全体にまわり完熟ほだ木になるまで、室内で保管します。我が家では屋根裏部屋で、薪ストーブの煙突の近くの暖かい場所におきます。今回、紹介したかったのは、煮出したあとの真っ黒なコナラ抽出液のこと。抽出液は、墨黒のような深い黒色で、そのまま捨ててしまうのはなんだかモッタイナイ気がしたのでした。そこで、ドラム缶の下に再び火を起こして、お湯を加熱し、媒染剤としてサビた鉄のスコップ(酸化鉄)を投入。シャツやタオルと共にひと晩放置。↓最初はこんな感じの白いタオルとシャツでした。真っ黒なコナラの抽出液にサビたスコップと共に漬けこみ、引き上げて水洗いしてみたら、こんな感じに染まりました。白い普通のタオルもなんとなくいい感じ。会社名の入ったタオルも、ロゴがほとんど目立たなくなります。染めむらはあるものの自然染料ならではの優しい感じの色で、かなり気に入っております。ドラム缶の下にはコンクリートブロックをできるだけスキマができないように写真のように並べ、風上に一箇所小さな吸気口を作って炊くと、ほんの少しの薪で大量をお湯を長時間沸かすことができます。開放型の暖炉やかまどは熱効率が悪いので、ドラム缶の下部を密閉型の薪ストーブのようにして使うのがポイント。コンクリートブロックは畜熱性も高く、カッコは悪いけどばかにできない素材。ホームセンターに行くたびに、ちょっと欠けた不良品を格安で譲ってもらっています(はい、とってもケチです)。ひとつ、驚いたのがコレ。媒染剤として投入した鉄のサビたスコップなのですが、見事に黒染めされていたのでした。金属表面の酸化皮膜処理剤としてはリン酸塩が一般的ですが、柿渋や茶がらなどのタンニン酸を使う方法も昔から知られています。その後、自然暴露で雨ざらしにしておいたところ、サビが発生したのでそれほど強い酸化皮膜ではなさそうですが、屋内で使用する鉄の道具などの表面処理、あるいは錆び除去剤としてであれば十分使えそうな感じです。黒いラインは、コナラ抽出液の上部にたまった樹脂分が固着したもの。本当は梅雨明けまでにやらなければいけなかったのに、いま頃に...2018-04-03きのこ(エノキ、ヒラタケ、ナメコなど)の短木(原木)栽培の備忘録ソメイヨシノが咲く頃になると、菌類も活動を始め、空気中を漂...2018-01-21冬のきのこ、天白・花どんこと原木エノキタケ今年はまだ雪のない白州なのですが、「明日の午後から雪」との...2018-01-04ことしも3万円ビジネス、始動!?正月休み、時間に余裕ができたので、道の駅のPOPを作りました。amazonからなにか購入する場合、下の検索窓を使っていただけるとありがたいです。読者になるリンクはてなブログブログをはじめる週刊はてなブログはてなブログPro月別アーカイブはてなブログをはじめよう!musikusanouenさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。