安心を第一に誠実な商品作りで三重ブランドの松阪肉を加工販売しています。電子肉とは松阪肉にエレクトロンチャージで、1ヶ月前後かけ熟成させるとやわらかくて、アクも臭みも少ない松阪肉を自信を持って販売しております。やわらかくて、肉のアクも肉の臭みも少なくなっております。作業の時も作業台では松阪肉にエレクトロンチャージで肉の水分すべてを電子エネルギー水に変えさせてただいてある肉のことです。当店自慢のやわらかくて、臭みの少ない熟成松阪肉を是非ご賞味ください。