>FOOD大阪・岸和田のフードスタイリスト、フォトスタイリストの川崎利栄です。光るゼリーはおもてなしにも喜ばれるデザートです。サイダーを使うので、口に含むと、しゅわ~ととろけます。簡単に作ることができるので、旬のフルーツとともにお楽しみください。レモンに含まれるクエン酸は体の疲労回復を助けてくれます。レモンの酸味が唾液の分泌を促し、ドライマウスの対策にもなります。適量お好みのフルーツ【作り方】1.粉ゼラチン10gを100mlの水でふやかす2.サイダー500mlのうち、100mlを鍋に入れ、砂糖、レモン果汁を入れて砂糖が溶けるまで温め、1の粉ゼラチンを加える。ゼラチンがとけたら火を止め、ボールに漉す。3.残りのサイダーをそっと加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。4.固まったらグラスにゼリー、お好みのフルーツ、ゼリーと交互に入れ、ミントをトッピングする。混ぜすぎるとサイダーの炭酸が抜けてしまいます。注ぐとき、混ぜるときはそ~っと作業をしてください。積極的にご協力します。その他、各種撮影・スタイリングなどお気軽にお問い合わせください。MagazineチームKlastylingチームKlastylingはフォトスタイリングの技術をもとに、全国から集まったインテリア、フラワー、クラフト、フードなど各分野で専門的に経験を積んだ草の根的な女性たちで構成されています。主婦、会社員など、活動している地域、年齢、職業はさまざまでも「きれいなものを提案したい」「勇気の出る作品を作りたい」そう心から願っている女性たちの集まりです。