今の安心と、これからの安心を行政とともに進化させていくことが大切なのでしょう。津山・・・・とても素敵な行政機関があるのです。ロールケーキありがとうございます!しっかり作った・・・ロールケーキ・・・・を作った創ったのは・・・・・okaちゃんなのです。社長い言っちゃおうかな!覚悟の上でっ!更新日:10.06.216・21まず、ボクの人生観・・・・スタッフへの思いからなのですが・・・ボクの幸せがあって→スタッフの歓動があって→お客様の感動があるのです!日曜日の会議で、こんなことを話しました。クレームがリトファン津山店で、ありました(*守秘義務があるので詳細ま闇の中へ)とある、お客様からご予約がありました。・・・・・・ご予約時間は、1時間以上を過ぎてのご到着です。「お客様が、最大限喜んでいただけるように、配慮する!」この一言です。次の日の、営業の準備も・・・・閉店後に残っています。「1時間、ずれ込むと・・・・他のお客様の、ご予約等がございますので、30分は、なんとかご予約時間を、調整して、料理の提供も、早めにご提供してよろしいでしょうか?」(お客様)「申し訳ございません、では、ご無理を言いますが、よろしくお願いいたします。」このように、・・・・承諾を得て・・・・食事は、滞りなく進んでおりました。「料理がおそい!」とお叱りのお言葉、スタッフは、すぐに対応します。予約時間を過ぎても、・・・・お帰りにならない・・・・・ま、こんな感じです。このように思うのです。人として、悪因を残さないためには・・・・・ここで大切なこと謙虚に、今目の前に起きた、現象を深く深く、考え、学ぶことなのでしょう。月並みなんですが・・・・サッカー日本!惜しかったっ!!本気で、そう思ったのです。・・・・いや~日本人っていいな~と、シミジミと、自分盛り上がりでおりました。日本サッカー・・・・勉強している感が~ヒシヒシ伝わってくる。素晴らしく、学ぶところ多しっ。リトファンは、カジュアルイタリアンなんです・・・・・だから、人気のあるイタリアンレストランを見に行きますよねっ。美味しい和食も見に行きますよねっ。接客の良い、お店の店員さんを、がむしゃらにマネしようと思いますよねっ。人気がある店には、何かがあるので、まず「やってみること」なのです!確信maeda店長っ・・・・・頑張って、継続してくださいっ!~ちゃんと見ております。更新日:10.06.196・19リトファン津山店でのこと・・・・ディナーは貸切で、hayaseくんの結婚式、2次会なのです。10分ほどで、リトファン津山店へ到着これから、ファーストドリンクをサーブする前のmatumuraちゃん。