(Wed)水に一晩漬けた梅をなるべく傷つけないように丁寧に拭いて水分を取ります。竹串で梅のお尻?のヘタを丁寧に取りますこんな感じ今年は小梅も混ぜているので大小さまざま(笑)さて、次は「塩漬け」ですFC2ノウハウランキングに参加してます。(Tue)今年も漬けます、梅干し今年は梅が出回るのが遅かったような感じですね色々あって、梅もダメになったのが多かったそうな...今年は値段が変わらなかったので「南高梅」を買ってみました。こちらは、洗って水につけたとこ。予定では7~8時間ほど。実は今年は小梅も一緒に入れてます。どんな梅干になるか、楽しみですランキングに参加してます。(Tue)今年も漬けます、梅干し今年は梅が出回るのが遅かったような感じですね色々あって、梅もダメになったのが多かったそうな...今年は値段が変わらなかったので「南高梅」を買ってみました。こちらは、洗って水につけたとこ。予定では7〜8時間ほど。実は今年は小梅も一緒に入れてます。どんな梅干になるか、楽しみですランキングに参加してます。(Mon)わかるかなぁ〜?いちおう、山型食パン...のつもり(笑)ドリールを塗らずに焼いたからツヤツヤしてないです(^^ゞそして、これは「プレゼント」にするので中までお見せ出来ませんが〜実はベーコンを巻き込んでいます生地作りは、相変わらずHBにお任せ(笑)成形から型入れまでやりました〜ちょっと膨らみすぎたかな...(^^ゞまぁ、でも、お味は良かったようです〜〜追記〜さっき、何気なくカテゴリを見たら、見事100件目のパン記事でした〜(笑)にほんブログ村ランキングに参加してます。(Mon)わかるかなぁ~?いちおう、山型食パン...のつもり(笑)ドリールを塗らずに焼いたからツヤツヤしてないです(^^ゞそして、これは「プレゼント」にするので中までお見せ出来ませんが~実はベーコンを巻き込んでいます生地作りは、相変わらずHBにお任せ(笑)成形から型入れまでやりました~ちょっと膨らみすぎたかな...(^^ゞまぁ、でも、お味は良かったようです~~追記~さっき、何気なくカテゴリを見たら、見事100件目のパン記事でした~(笑)ランキングに参加してます。(Mon)お徳用400gが、2本で588円1本で半年以上もちます(笑)そんなわけで、これもリピ品ですランキングに参加してます。(Sun)もうこれで山菜も終わりかなあ...いつものスーパーでも山菜が少なくなって梅が並び始めました。「赤みず」というのが売っていたので買ってきました。湯がいたら、茎の赤みがなくなって真っ青になりましたよ~普通に、これにかつおぶしをかけてお醤油でいただきました。癖はなくて、食べやすいです。来週からは梅干作りです(^^)ランキングに参加してます。(Sun)もうこれで山菜も終わりかなあ...いつものスーパーでも山菜が少なくなって梅が並び始めました。「赤みず」というのが売っていたので買ってきました。湯がいたら、茎の赤みがなくなって真っ青になりましたよ〜普通に、これにかつおぶしをかけてお醤油でいただきました。癖はなくて、食べやすいです。来週からは梅干作りです(^^)ランキングに参加してます。さんが作っていたのを見て、私も作ってみました。(笑)ぐつぐつ煮込んで、最後にちょっとボリュームアップのつもりで、小さいシェルマカロニを入れました。予定よりスープが少なくなっちゃった(^_^;)パンと一緒に頂きました。おいしかったぁ〜御馳走様でした(^^)ランキングに参加してます。さんが作っていたのを見て、私も作ってみました。(笑)ぐつぐつ煮込んで、最後にちょっとボリュームアップのつもりで、小さいシェルマカロニを入れました。予定よりスープが少なくなっちゃった(^_^;)パンと一緒に頂きました。おいしかったぁ~御馳走様でした(^^)ランキングに参加してます。|プロフィールAuthor:とあお弁当生活が始まりました。忘れないように備忘録お弁当初心者です。