他のお店ではなかなか見ないメニューです。しながらもコクのある透明スープ。具材の旨みが出ていてこれもまた癖になります。ご近所の歩いて行ける距離に素晴らしいお店があって嬉しいです。夜はまた別メニューで、回鍋肉などもあるらしいです。貸切りでフラれてしまいました...。自作することにしました。自作しようと思ったきっかけは、ASKUL(アスクル)のカタログで見つけたこれ。天然木の長手盆、¥2,362-。自分でやる)をスタートしました。角に黒い金具が付いていたのもポイントでした。次に必要な物は、左側のフック。長手盆の角に黒い金具が付いていたので、フックも黒色のものを選びました。