・牛肉麺...表の有名メニューだけでも、挙げればキリがない!台湾でのグルメを楽しむ手段は大きく以下の3つに分けられます。それぞれの場面をイメージして具体的に使いやすいように鉄板フレーズを整理してみました。餐厅まず、レストランの中国語から確認しましょう。食べ放題*餐厅の方が飯店よりも高級なイメージです。*日本語で飲食店っぽいイメージの名前:酒店(Jiǔdiàn)は、高級ホテルです。*飯店/fàndiànもホテルなど宿泊施設と言う意味で使われている場合もあります。guānglín!と笑顔で迎えてくれます。これは、日本語の「いらっしゃいませ」とほぼ同じ表現です。菜單メニューは中国語で菜單(càidān)。メニューに関する用語をいくつか紹介しておきます。ドリンクやデザートの順番など調整したい時もありますよね?店員さんがいつがいいか聞いてくれる場合もあるので、タイミングをカスタマイズできる表現を覚えておきましょう。shàng?飲料の部分を甜點に変えればデザートの食前、食後を確認するフレーズになります。甜味點心(甘い点心)の略です。答え方は、そのままリピートするだけ。guòlái食後に欲しい場合。guòlái食事と一緒に欲しい場合。中国では、基本的に食べ切れないほどの料理でもてなすという文化なので、料理は大皿&たっぷりの量で出てきます。食べ切れなくてOK!特に食事に招待された時は、残すことで相手を立てることになります。残った料理はお持ち帰りできます。持ち帰りたい時は、こんな表現が使えます。bāo打包とは、残った料理を包んでもらうこと。结账さて、料理を楽しんだから最後はお会計です。食後に「結帳」と言えば、伝票を持ってきてくれます。ウェイトレスがいるレストランやカフェでは、通常サービス料(服務費)が食事代金に10%ほど上乗せされて請求されます。領収書が必要な場合は、会計時に伝えましょう。領収書は、「发票:Fāpiào」です。diàn)といいます。台湾の食べ歩きグルメにぴったりの路面店や屋台はほとんどが以下の2つに大きく分類できます。好きな物を選んで、トレーなどに入れて、重量や数量に応じてレジお金を払ってからテーブルについて食事をする形式。食器や水なども自分でとって、食べ終わった食器も片付けも自分。cān)」という名前や看板が出ています。カフェテリア型(ファーストフィードやチェーン店も含む)メニューをレジで選んでお金を払い、食器類や水を自分で取ってテーブルで待っていると料理が運ばれてくる、もしくは番号などで呼ばれて受け渡し口で受け取る形式。専用のメニュー表があって、チェックをつけて店員に渡し、レジで精算する場所が多い。覚えておきたいのが、会計時に絶対に聞かれるのがこのフレーズ。中国語ではこんな表現になります。zǒuこのタイプの飲食店でも基本的に食べ切れな買ったぶんは持ち帰り可能。店内にすでに持ち帰り用の容器がある場合は自分で詰めて自由に持ち帰りOKもしない場合は、レストランの場合と同じようにお店の人に声をかけてみましょう。先付款これらのお店では当然お会計は先払い。fùkuǎn)になります。食器のセッティングや片付けもセルフ。その際に覚えておきたい用語です。注文方法は基本的にカフェテリア型レストランと同じ。レジでメニューを選んでお金を払い、料理を受け取るだけ。中国語メニュー表からビジュアルをイメージ!韓国客向けの大きなレストランやカフェでは、写真付きのメニューや英語や日本語のメニューを用意している場合もありますが、屋台や持ち帰りのいわゆる「台湾ローカルグルメ」をより確実に楽しむには、中国語で表記されたメニューからある程度料理のイメージができるようにしておきたいもの。使われている漢字をピックアップしました。料理名はこれらの組み合わせでできています。オイスターソースこれらを組み合わせて考えるとなんとなくメニューのビジュアルが想像できます。暑い台湾の食べ歩きや観光にドリンクメニューは外せません。関するフレーズをまとめました。台湾でドリンク(豆乳やお茶などでも)を買う場合、甘さや氷の量がカスタマイズできます。氷なし美味しさを表現しよう美味しいものを楽しんだから、その喜びも中国語で表現してみよう。(飲み物が)美味しいいくら?中国語で値段を聞きたい!ローカルな屋台ほど、明確な値段表示がない店が多い!そんな時はこの表現で、「いくらですか?」と値段を聞きましょう。