CREATORSMAGAZINECONTACT×2020/01/19RECIPE【笑顔を咲かせるお菓子レシピvol3】薄力粉で作る本格チョコスコーンレシピ皆様、明けましておめでとうございます。お正月はいかがお過ごしでしたか?天気にも恵まれ今年も、素敵な事がいっぱいありそうな予感・・!たくさんの休暇の後は、お仕事行くのが嫌だ〜という方も多いはずです。60mlチョコスコーンの作り方・レシピ1.材料Aをボウルに入れます。2.手順1のボウルに、材料Bのバターを入れます。バターが3ミリぐらいの粒状になるまで、スケッパーで刻むように細かくします。※上の写真のように、バターが細かくなれば大丈夫です。3.バターを細かくしたあと、材料C(チョコチップ、牛乳、生クリーム)をボウルに加えます。ボウルを回しながら、スケッパーで粉を液体に混ぜ合わせます。4.生地をまとめ、大きな塊にします。打ち粉をした台に生地をのせ、厚み4〜5cmの円形にします。5.8等分にカットし、形を整えます。6.オーブンを200°C10分→180°C3分ほど焼き、出来上がりです。*お好みでチョコレートをかけてお召し上がり下さい。アレンジレシピ*プレーンスコーンの作り方チョコスコーンのレシピから、簡単にプレーンスコーンを作ることができます。アレンジレシピのポイントは、こちらの3つです。ココアパウダーを入れないチョコチップを入れないバターを30gぐらい多めに加える3つのポイントをレシピに加えるだけで、簡単にプレーンスコーンの完成です!タカコマムからワンポイントアドバイス生地の混ぜすぎには、注意をしましょう。表面がなめらかな状態だと混ぜすぎの証拠です。ひとかたまりになった後は、それ以上こねないように気をつけましょう。材料を変えて、お好みのスコーンを作るのも楽しいですよ。NAVIGOODSCONTACTフードビジネスに関するお悩みは、お気軽にご相談ください。