日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月1日(金)から2019年11月7日(木)までに出品され、11月8日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらみかん旬突入!今週の新着から3つを厳選おすすめポケマルの商品ページがみかん色に染まってきました。眺めているだけでワクワクしますね。そんなたくさんのみかんの中から、みかん大好き編集部員:尾形が、独断と偏見で3商品をピックアップしました!※関連記事:みかん大好き女子が6種類のみかんを大人買いして食べ比べてみたよ。ーおすすめ1ーまずは和歌山県の松坂進也さんの「特選うちみかん」です。誰がつくってもおいしくできるといわれるほどもともとのポテンシャルが高い「ゆら早生」ですが、松坂さんは収穫を遅らせて木の上で完熟させることで、よりその良さを引き出しています。収穫を遅らせると鳥や虫に食べられるリスクが高まるので、簡単なことではないんですよ。次は、長崎県の太田圭美さんから届いた「原口早生みかん」です。原口早生は、今まで食べたことのあるみかんとは確実といっていいほどに異なります。個性的な甘さは、例えるならば、綿菓子を食べた後、舌の上で徐々に砂糖が溶けていくような、あの感じに似ているんです。最後に、愛媛県の二宮昌基さんの「愛果28号」です。このみかんは愛媛県でしかつくることのできない品種です。一般的にはJA全農えひめを通して販売される「紅まどんな」という商標が有名ですが、ポケマルはJAを通さないので、品種名の「愛媛果試28号」等で販売されています。ゼリーのようにプルプルな果肉は、一度食べたら忘れられません。約3キロ#みかん・柑橘の商品をもっとみる目次にもどる牡蠣も旬突入!サロマ湖or米崎、あなたはどっち?待ちに待った牡蠣シーズンがやってきました。今週は2つの牡蠣をご紹介します。北海道の相場克彦さんからは生食可の「サロマ湖ゆうべつ牡蠣(むき身)」が届きました!寒い地域で育つ牡蠣は、低い水温に耐えるためにうまみ成分を蓄えます。身は小さめですが、一つひとつの味が濃いので満足できそうです。商品ページには11月5日付のノロウイルス検査証の写真がアップされ、無事に”陰性”のお墨付きをもらえたことがわかります。岩手県の大和田信行さんからは加熱専用の「よねさき牡蠣(むき身)」が届きました!よねさき牡蠣の養殖が行われている広田湾には豊富な栄養分が流れこみ、さらには牡蠣一つひとつに栄養が行き渡る生産方法をとっているそうです。「シーズン始めなのでまだ身入りは浅い」とのことですが、逆にいえば今の味は今しか味わうことができませんよ。こちらは加熱専用です。さき牡蠣✨ジャミ【お一人様500g限定】1日わずか(^^;;702500g目次にもどる自宅でタピる●?キャッサバ芋が登場〜兵庫県の西角翔真さんより「キャッサバ芋」が届きました!キャッサバは中南米原産のトウダイグサ科の植物で、その根がキャッサバ芋です。この芋からとれるデンプンは「タピオカ」の原料でもありますが、キャッサバ芋そのものを見る機会は国内ではほとんどありません。キャッサバには自然毒が含まれているため生での輸入が禁じられているからです。cassava)があり、こちらであれば皮や芋の中心部分を取り除いて、水で茹でてから調理することでお召し上がりいただけます。自宅でタピオカを手作りできれば「好きなときに好きなだけタピオカを食べたい!」という贅沢な夢が叶うかもしれません。*その他の今週の新着出品はこちらようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。とれた、いつものお米。とれた、知る人ぞ知るお米。約1カ月だけの旬の味わいです。約1カ月だけの旬の味わいです。