レモンとバナナのシャルロトゥ心地いい口あたりと味わいのシャルロット生地に品のある甘さ加減のレモンとバナナのムース。薫る洋酒が、これまた美味。食べたくなる秀逸なタルト。栗のストックがある間の季節モノなので、もうそろそろ、終了かな。ハーブティーのレッドジンガーで、まったりと。寒くなってきたので、そろそろショコラの季節。以前、テイクアウトしたボンボンショコラを紹介します。ブランデー、オランジのお酒、チェリーのお酒、りんごのお酒など4種類。