残雪の上に舞い降りた花びらのようなその姿は、季節の変わり目、春の訪れを感じるのにぴったり!!てなことで、可憐な姿をたっぷり堪能しつくしたら、いよいよ実食!!うん、美味しいです。飲むのに程よい固さのプリン。味は、さくら風味のプリン。爽やか!!!.......ちょいと余談ですが、「さくら風味」ってなに?って思いません?桜餅とかの塩漬けの葉っぱとか、塩漬けの花びらの味、だとなんとなく思っていたのですが、調べてみると、なんとなくそんな感じで、厳密な定義は無いみたいですね~葉っぱとか花弁を塩漬けにしたときにでる「クマリン」っていう成分があの風味になるらしいのですが、製法は、お菓子メーカーなどでそれぞれ、とのこと。......「クマリン」.........「くまりん」なんか、かわいい。́ᄇ`∩).*さてさて、早速ですが、、みなさん、なぜこの日のこのイベントを、「バレンタイン」というか知ってますか??知らない!!という方のために、ウンチクをひとつ。西暦でいくと、100年だか200年だか、そのくらい昔のローマ。当時、若い男女は、男子校的な生活と女子高的な生活をしていました。(ほんとに男子校、女子高があったのではなくて、別々の生活をしていた、という事のたとえです!)でもって、2月14日はローマの女神様、ユーノーの祝日で、2月15日は、ローマ神話の豊作を祈るお祭りがスタートする日。このお祭りの前日、14日には不思議な習慣がありました。女の子たちが、自分の名前を書いた紙を桶にいれるのです。なんだかワクワクしますね~♬︎そう、その期待、裏切りませんよ(*^^*)翌日、15日。́∀`*)ノそう、そうなると当然、免疫のなかった若い男女は恋に落ち、多くの男女が結婚したそうです。嫁が国におったら、兵士が戦場でホームシックになるやろがい」とか言ったとか、言わなかったとか。「あんまりやわー...」といって、こっそり式を挙げてあげていたのが、ヴァレンタイン。「ええやっちゃわー」と、たちまちに噂はたちのぼる。