遠州」で、2020年5月31日まで提供されている「ふぐうな会席」を実食取材!ふぐの薄造りやぶぐのから揚げ、うなぎの白焼きにうなぎの土鍋ご飯など、ふぐとうなぎを贅沢に使用した料理を堪能できるプランです。遠州」ならではの、お茶・ふぐ・うなぎで運気をアップする開運旅について紹介していきます。遠州」の客室は、全室がレイクビュー。大きな窓から浜名湖の風景を眺めることができます。縁起ものである「ふぐ」と「うなぎ」を味わう特別会席「ふぐうな会席」。遠州」のふぐ薄造りは、ポン酢ともみじおろしで味わうという食べ方だけでなく、オリーブオイルが用意されるのがオシャレ。4本程度のネギを上手に巻いて、好みのタレでいただきましょう!ふぐから揚げは3つの部位が一緒に盛り付けられています。身の部分はとてもプリっとした食感で、思わずにっこりしてしまう感動の味わい!うなぎの白焼きはふわっとやわらかくジューシー。土鍋ご飯の上の大きなうなぎは香ばしく、濃厚なタレが染み込んでおり、ご飯が進みます。あんみつにはフレッシュいちごがトッピングされており、餡と抹茶寒天といちごを一緒に食べると美味!金箔も散りばめられていて色彩も美しいです。出世した「出世の街」として知られている浜松。遠州」の冬のご当地楽では、煎茶を飲み比べて家康が愛飲していたお茶を当てるという『利き茶』が楽しめます!まず始めに、家康が愛したお茶を温かい状態で堪能し、その後に富士・鷹・茄子の3種の冷たい状態のお茶を1つずつ味わって、最初に飲んだ温かいお茶と同じものがどれかを当てるというプログラムでした。利き茶を体験したあとは、人数分のお茶のなかにたった一つだけ茶柱を立てた「運試し茶」も!天高く香る「うめおちゃけ」おちゃけとは「お茶」と「お酒」を掛け合わせた造語。冬はトラベルライブラリーにて、浜松城浜松城下にある「浜松酒造」でつくられる天神蔵仕込みの梅酒を使用し、家康ゆかりの本山茶を合わせた「うめおちゃけ」が振る舞われます!程よい酸味と爽やかさ、そして、お茶のまろやかさも感じられてほっこり。ちなみに、アルコールが飲めない方のために、みかんほうじ茶も提供されていました。