宮沢賢治が愛した岩手の自然。この豊かな自然の恵みを使った四季のおでんを作る盛岡の「根菜屋」の物語。「きぶね」さんご推薦のこんにゃく。そのまま辛子醤油でどうぞ。雑味のないしっとりとした美味しさです。味しみの良さにびっくりです。沖縄風の豚味噌アンダンスーです。100gほどの豚の三枚肉をかたまりのまま30分ほど茹でます。加えて全体が馴染んだら完成。ご飯にのせて、おかずににも。豆腐ののせて、お酒の肴にも。沖縄おばあの常備菜です。今夜は1階2階ともに貸切のため満席となりました。ありがとうございます。しゃおしゃんWeb全体このブログの中このブログをSNSで紹介Tweet。