麺がなくなったら、しじみスープを入れ、ご飯をドサ。肝臓によろしい雑炊の出来上がり。これがさっぱりうまい!あ〜楽しかった。様々な楽しみ方ができて面白いよね。最初に麺を食べちゃって、ご飯をよそってから具材を盛り付けても?これは反則かな?それにしてもカレー味があればいいのにな。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。18:43新年賀詞交歓会のあと、寄ってみた。話してばかりだったので、ほぼ何も食べてなかったし。ここは昨年12/11にプレオープンし、この1/17にグランドオープンを迎える。謳い文句としてはミシュラン星獲得シェフが監修した『今までに無い究極の極上スープ』とのこと。その監修のスープで作る海老麺専門店ということだ。店は奥にあり、最初通り過ぎてしまった。店に入ると、オシャレなレストランのような空間。気後れするけど、カウンターに着座。お品書きはサイトのものそのまま。印象はタ(゚д゚)カ!!最低1200円!セットのミニ鮭いくら丼は計算によると1100円!オススメは海老塩らしい。気になっていた、半麺の食べ比べセット(販売終了)を醤油とカレーでお願いしてみた。あとセットの鮭いくら丼が付けられるか聞いてみたところ、イレギュラーだけど対応してくれた。いくらになるのか((((;゚Д゚))))目の前の棚がかっこいい。商品ができると奥から出てくる。厨房の様子はまるでわからない。注文すると箸、れんげなどがセットされる。座って30分後ようやく到着。私的には2〜3分の時間差で提供してほしいかな。具は鶏挽き肉、味玉1/2、キャベツ、白髪ねぎ。一杯あたり甘海老40尾を使っていると言っていた。私の苦手なタイプではない。