飛騨えごま本舗スタッフ飛騨えごまの水洗いツイートシェアはてブLINEPocketスポンサードリンク今回は「えごまの水洗い」です。収穫後、しっかりと天日干しができたえごまを水洗いしていきます。水洗いはえごまについた泥や土、混ざった小石など重いものを排除するために必要な工程です。原則3回水洗いを行います。長く水につけておくとえごまの殻がふやけて破けやすくなるのでスピーディーに行う必要があります。3度目の水洗いが完了したらネットに入れて脱水します。簡単な水切りをして日干しすることもできますが、脱水することで余分水分を一気に切ることができます。脱水が終わったら天日干しを行います。脱水をしているとすぐにサラサラになります。ここでもしっかり天日で3日は干します。中途半端な乾燥はカビなどを発生する可能性があります。収穫量が多いと大変ですが手を抜けない部分なのです。スポンサードリンクえごま栽培レポートあぶらえ収穫水洗いこの記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。飛騨えごまの収穫と天日干しRECOMMENDこちらの記事も人気です。えごま栽培レポート2015.6.13今年もエゴマ・レディースが活躍します。えごま栽培レポート2017.5.19えごま栽培2017:野麦畑でえごま種蒔きえごま栽培レポート2017.11.7飛騨えごま栽培:目揃え研修会を行いました。