猛暑で髪・肝臓・血管などの臓器が弱ってしまう。そこで弱った臓器を若返らせる栄養素やレシピを東大ママドクターこと伊藤明子先生に教えてもらいます。夏に肝臓が弱る原因の一つは肥満。代謝が下がってしまいます。そんなときに暴飲暴食をすると内臓脂肪がたまりやすく肝臓が弱くなる原因に。正解は「A.ブロッコリースプラウト」ブロッコリースプラウトには肝臓の炎症を抑えるスルフォラファンという成分が含まれていて、肝臓の炎症を抑える力が強い。ブロッコリースプラウト1パックを週に3回、生で食べるのがオススメ。他にもキャベツ、大根にも多く含まれます。暑い今の時期なら大根おろしもおすすめ。正解は「さくらえび」。さくらえびには肝臓の炎症を抑えるアスタキサンチンが豊富に含まれています。赤色がポイントで鮭やカニなどにもたっぷり含まれています。さくらえびはさらにカルシウムの量は牛乳の約18倍も含まれます。ゆでたものより干した方が栄養素が濃縮されるので干した桜えびの方が約3倍のカルシウムが入っています。肝臓の若返り最強レシピ【ブロッコリースプラウトとさくらえびのマリネ】1分でできる!超簡単マリネ『材料』ブロッコリースプラウトさくらえびレモン汁オリーブオイルこしょう『作り方』1.ボウルにブロッコリースプラウトとさくらえびを加える。【林修の今でしょ!講座】冷凍トマトのすりおろしそうめんのレシピ!タグ:伊藤明子コメントを残す返信をキャンセルする。平野レミの福きたるおびゴハン趣味どきっ!所さんの目がテンバイキングの料理のレシピスマステ(SmaSTATION!!)その原因、Xにありキスマイレージいきなり!黄金伝説。NHK連ドラ【半分、青い。Reserved.このページの先頭へ。