つかみどりの郷~静岡県には富士山の湧水の恵みを受けた特産品が数ありますが、ここ杵塚養鱒場もそのひとつ。マス・ヤマメ・イワナの釣り堀とマスのつかみ取り、予約制のバーベキューが楽しめます。釣った魚はその場で炭火で焼いて食べるもよし、お土産に持ち帰るもよし。広がる朝霧高原にある杵塚養鱒場は、水質の良い芝川の水源地であるために豊富な水を活かした養鱒場です。もとは初代が始めたわさび園という敷地の奥には、ニジマスのほかヤマメやイワナなどの養殖池と2000坪のわさび田が広がっています。※プラス下記の席料がかかります。