2016年8月22日スポンサーリンク週末を家族とゆっくり過ごしたり外出から帰ってすぐに食事の準備ができるように、週末前に作り置きをしています。夏休みの旅行と帰省で1週間休み、先週末から再開しました。作り置き4品かぼちゃとにんじんの洋風炒めペッパーきゅうりなすの焼き浸しなすのトマトソース炒め少量の油でなすを炒めるコツまとめ作り置き4品かぼちゃとにんじんの洋風炒めペッパーきゅうりなすの焼き浸しなすのトマト炒めかぼちゃとにんじんの洋風炒めオレンジ・黄・緑の色がキレイな一品。細切りのため炒め時間も短縮できます。我が家はゆかり→洋風だしにアレンジ。手順にんじん、かぼちゃを細切りにするフライパンにオイルを熱し、にんじんがしんなりするまで炒める2にかぼちゃを入れて火が通るまで炒め、洋風だし・塩を加えて混ぜるペッパーきゅうり暑い日にはうれしい火を使わない料理。レモンとこしょうが爽やかですよ。我が家は小2息子用にこしょうを減らし、大人は食べる時に追加します。手順きゅうりは塩をふってまな板の上で板ずりをする。義実家は趣味で野菜を作っており、なす・ピーマン・きゅうりをたくさんいただきました。今年は暑い日が続くので野菜が豊作だそうです。このなすを使い、2品作りました。なすの焼き浸しなす料理1品目は、定番の焼き浸しです。なすを炒める時には油を使った方がおいしいですよ。www.hoshinokiiro.comなすのトマトソース炒め2品目は雰囲気を変えて洋風のおかずに。先ほどの焼き浸しを作ったフライパンをそのまま使うと、洗い物が少なくてすみますよ。我が家はケチャップがないのでトマトピューレを煮込み、クミンもないのでバジルで代用。我が家の使っているトマトピューレ―はこちら。お弁当など少量でしたら、微妙に残ったトマトスープを使っても便利ですよ。www.kiiroihoshi.com少量の油でなすを炒めるコツみなさん、なすを炒める時は油を多く使いますよね?しかしカロリーも気になるところ。こちらのページに油を減らすコツが紹介されていました。それは「炒める前になすに油をからめる&蒸し炒め」とのこと。今回のなす2品で試したところ、確かに油が少なくて済みました。よろしければチェックしてくださいね。www.orangepage.netまとめ今回はかぼちゃ・きゅうり・なすと夏野菜を使ったレシピをご紹介しました。暑い日が続きそうです。食お値段2倍相当!ルピシアお茶の福袋2020冬、予約スタートしました。【週末ごはん】オムレツ×お餅アレンジの作り置きと、土日の夕食。【作り置き】「海苔」はたんぱく質の宝庫!もっと食べていくことにしました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。新しい投稿をメールで受け取る【青春18きっぷ】京都・若狭の旅、後編。若狭湾と三方温泉で海鮮丼MNPレビュー、みおふぉん&楽天モバイルからFREETELへ。星野きいろ夫・小5息子と暮らす40代主婦。毎日を楽しくラクに暮らすため、モノを減らしたシンプルな生活を目指します。/星野きいろのLINE@、登録は画像をクリック↓メールで読者登録(無料)アドレスを登録すると、メールで更新をお知らせします。【40代小柄】2019年冬ワードローブ。1ヶ月で着回す10着を紹介します無印で2019年に買ってよかったもの5つ。【2019年12月版】ふるさと納税おすすめ国産はちみつ10選ドゥクラッセTシャツは綿100%で透けない!着回し優秀で3シーズンヘビロテ中2019年に買ってよかったベスト5。-レシピ食-買い物食-食材HOME食-レシピ週末前の作り置き。