今、山梨に行っているCさんから送られてきた富士山の写真。傘雲がかかった美しいフジヤマ!ス、スゴい・・・。1月恒例の『生きとし生けるもの』展。ヒト、動物、架空の生きもの、・・・生きとし生けるものがいろんな素材でいろんな魅力でいろんなアイテムで勢ぞろいします。横道佑器さん(大阪)かぎ針で一目一目編まれた動物たちは手を入れてパペットに。フォルムや色遣いのディテールが斬新かつ秀逸。動いて触って遊んで楽しめるアート。在廊日:12日(日)、13日(月・祝)ラファエルナバスさん(愛知)2020年の干支・ネズミの陶オブジェ。ラファワールド全開!毎年お楽しみ、どんなインパクトで現れるでしょう。beanxious(京都)モコモコのフロッキープリント。今にも飛び出してきそうなキュートでシュールなモチーフ。パーカーやトレーナーで登場します。Tinyknots(東京)イランのカシュガイ族がひとつひとつ織ったギャッベ。動物や人や樹木など生き生きとした織柄に癒されます。今日はTinyknotsのキリムをご紹介します。羊毛を天然の染料で染めた糸で織られます。茶と黒:茶の葉、たばこ、泥、鉄、ピスタチオの葉などなど。化学染料はキリムの退色を早めウールを腐食するのだそうです。神戸さんが信頼できるイランの方が直接現地のテントに行き買い付けてきた確かなもの。その分コストが抑えられている分、価格もリーズナブルです。百貨店や他店でよく見てご存知の方は、Tinyknotsのキリムやギャベの安さに驚かれるほどです。キリムは基本的に平織りの織物。織られる地方によっても織り方や織り柄が違います。織り柄には、それぞれ意味があり、それらを考えながら見るとより楽しくなります。こちらはオールドキリム。古いものほど価値が高いキリム。コレ、オールドの中でも新しめ、てか、私と同い年くらいのものです。オールド・・・(苦笑)。テンのカフェの床には、ギャッベのライオンラグ、スツールにはギャッベの座布団。テンでは靴を脱いで入っていただくのですが、コレがあれば足元も暖かです。車のシートにもギャッベの座布団を敷いています。明日は、月イチカルチャー『薬膳料理教室の会』の日です。心身ともに健康、病気の予防、回復、保健を目的とした食事。アンチエイジングにつながります。台湾茶とともに試食します。今回のテーマは”風邪・インフルエンザを予防する薬膳”。免疫力を上げて、粘膜、皮膚に潤いを与え、腸内環境を整え、基礎体温を上げる。これが風邪やインフルエンザを予防します。毎回、充実と満足の内容の薬膳料理教室、ためになる情報がたくさんで、しかも美味しい。参加ご希望の方は、本日17時までにご連絡願います。『おむすびランチ・おむすびテイクアウト』の日です。さつき”さんの美味しい美味しいおむすびです。ある酒蔵”寺田本家”に勤めながら地域の生産者さんたちと知り合っていきました。2年前に独立し”さつき”を立ち上げました。食べることの喜びと、食の産み出す無限の力を表現・追求していきたい。旬の料理教室を営むようになりました。太陽・大地・海の恵みが、お米一粒一粒で結ばれ、まさに命のご馳走。白米や玄米、お好みに応じてホッコリ結びます。米:藤崎農場の無農薬玄米、こうざき自然塾の減農薬白米。他具材:全て国内産、添加物を使わず手間ひまかけて作っています。いずれもご予約をいただいた方に優先して提供。(当日の飛び込みだと食材不足でお断りすることもありますので、ご予約を!)カフェでのランチは、お好みのおむすび、漬物、吸物のセットで、おむすび代金+350yen12:00〜、13:30〜で、定員が各10〜15名でご案内。テイクアウトは、お好みのおむすびをパックします。テイクアウトのお受け取りは当日16:30まで。各々の個数をお選びください。A:白米B:玄米(プラス50yen)a:鯖香熟漬→350yen(玄米+50yen)越田商店の40年熟成漬汁に漬けた鯖は臭みがなく豊かな風味。使ったコクのある肉味噌。c:梅とごま塩→300yen(玄米+50yen)昔ながらの酸っぱさ、しょっぱさ。樽の中で3年熟成した梅干をごまの香りで包みます。カフェでのお召し上がりの味噌汁と漬物のセットがおむすび+350円となります。テイクアウトの6個入りの箱をご希望の方は50円いただきます。メールにてご連絡ください。確認のメールを返信します。返信がない場合は、再度メールかお電話をいただけますようお願いいたします。”ホキ美術館”併設のイタリアンレストラン”はなう”のシェフ・小島祥さんによるスペシャルランチ。今月のランチは昨日が最終日でした。前菜の一部、スープ、パスタを違うメニューでお出ししました。小島さん、昨夜、ジャガイモを裏ごしして一食分作られたとのこと。Mさんが大好きなトマトソースで。こんな心のこもったおもてなし、Mさんも感激されていましたが、私もすごくうれしかったです。小島さんのスウィーツを提供いたします。お召し上がりくださいね。昨日のキッチンは、大変ごったがえしておりました。小島シェフをはじめ、佐々木さん、小川さんの迅速丁寧で的確な動きはさすがプロフェッショナル!テンスタッフSも、次々とドリンクを作り汗だく。席についておられる何組ものお客様。同じグループの方の中でもいろんな組み合わせで提供するという複雑さ。ふだん、冗談ばかり言っているマネージャーの山崎さん、テキパキと厨房との連携を指示。「ヒデキカッケー!」と思ったのでした(笑)。言え、大忙しの中、私はあまり役にもたたず・・・(苦笑)。毎日はなうのみなさんと仕事していて、ランチが終わって急にいなくなると、寂しくなるものです。してワンチームとしての愛着がわいてくるものなのですね〜。勝手にチームの一員になっているつもり・・・(微笑)。今月また会えるのは、25日(土)のワイン会。それまで仕事がんばろう。きもちのよいお天気です。お出かけくださいませ。12:00〜17:00※カフェの営業はギャラリー営業日と同じです。※詳細は、HPでご確認ください。site.管理者ページRSS1.0Atom0.3。