毎年、年末になると、パン屋さんやケーキ屋さんなどでシュトレン!の文字が躍っています。今年は、もうガマンの限界っ(笑)いろんなシュトレンを食べ比べてみましたっ!自力購入した品や他の皆さんからいただいた品などを紹介します。さんのシュトレン粉砂糖をまぶさず、メープルシュガーで表面をコーティング。小麦・ライ麦酵母で作られた生地は、ほんのりハチミツ風味です。全体的にアッサリとしています。中生地は、程よくシットリとコクのある味わいです。リンゴ、ブルーベリー、ストロベリーなどの3種のベリーがイイアクセント。ほのかなスパイス感も心地いい品です。生地にシッカリなじんでします。オレンジピールの酸味感がアクセントに。食べやすいアッサリ系。このアッサリ感が、かなりキケン。何カットもパクパクと食べてしまいそうになるシュトレンです。さんのシュトレン粉砂糖にしっかりおおわれた生地は、カリカリと香ばし感のあるタイプ。蜂蜜の風味が豊かなフルーツとの相性もバツグンです。好みのタイプのシュトレンでした。さんのシュトレンこちらのシュトは、バニラビーンズとバニラシュガーを使っているので甘い香りを満喫できる品です。スパイス感も程イイ感じ。生地の目の詰まり具合も好みカモ。来年は1本買いしてみようかな。さんのミニシュトレン小ぶりの品なので、シュトレンというよりも焼き菓子のような、味わいです。粉砂糖ではなく、アラメの砂糖で表層がおおわれているので、食感も楽しめる品。コスモさんのお菓子は、おいしいなー。さんのシュトレンシュトレンって、パン屋さんの印象ですが、材料的にもケーキ屋さんの品がおいしいのでは!と思っていたので、トゥルさんの品を購入。凝縮系ではなく、ふんわりタイプの生地は、バター感があり、口どけなめらかです。シュトは、熟成させていただくと思いますが、コチラはケーキ屋さんの品らしく、フレッシュ感を楽しむシュトレンかな。さんのシュトレンコチラもトゥルさんと同じく、ふっくらとしたタイプのシュトレン。芳醇な味わいレーズンが、バランスよく入っていて、全体を引き締めている感じです。引き続き、関西地区のお店です。さんのシュトレンいただいた時期がサイテキだったので、熟成具合が特によかったのかな。フルーティなドライフルーツと全粒粉の入った凝縮感のある生地が、すごくなじんでいて、とても旨味たっぷり。スパイス感もタマリマセン。基本待てない性格ですが、シュトを美味しくいただくには、ガマンが必要ですね。さんのシュトレンシュクレさんの品自体をいただくのがハジメテなので、期待マンマンでいただきました。洋酒漬けのレーズンやイチジク、イチゴなどの旨味が満載で、ピスタチオの食感が印象的な品。牛乳が入っているという生地は、ナッツやスパイス類のシゲキ的な味わいをしっかり受け止めています。さんのシュトレンど真ん中にマジパンがズドンと入っているのが、特徴的なシュトレン。程よいドライフルーツの甘酸っぱさと、粉の旨味を満喫できる品です。優しい味わいなので、食べやすい品です。さんのシュトレンコチラのお店は、ザッハトルテで有名ですよね。意外に食べやすい感じです。バター感とスパイス感が、ちょうどいいアンバイで、シュガーコーティングの食感も楽しめる品。さんのシュトレンコチラは、奈良県にあるパンレストランのシュトレン。フルーツとナッツ類がバランスよく入っていて、厚めの砂糖で覆われています。リッチなバターと多めの砂糖が相まって、ミルキーな風味が味わえます。最後に関東地区のお店です。さんのシュトレン自家農園野菜や自家製酵母でパンを作られている埼玉のお店。柑橘系の爽やかな風味が、ふんわりと口いっぱいに広がります。さんのシュトレンほっこりとした甘さの栗が入ったシュトレン。濃厚系の品ではなく、パンタイプのあっさりとした味わい。生地は、かなりシットリ感があります。素材の甘さをジンワリ楽しめる品でした。独自の美味しさがあって、いろいろ楽しめました。12月の上旬から、1日1枚以上、シュトレンを食べ続けていたので我がケットウチーは、スゴイことになっているだろうなー。日々を満喫できたので、ヨシ!とします。有名ブーランジェリーのSSさんやトランブルーさんなど、まだまだ食べてみたいシュトがあるので、来年も食べ比べを開催しなければっ!ごちそうさまでした。profileAuthor:ケセラン名古屋周辺のスイーツ・パンのお店を気ままに訪問しています。感想は、素人レベルなので、お許しをっ。メールアドレスkeseran0829☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて下さい。)お気軽にメールくださいね。改アヤリータ名古屋のパン屋さん(ど素人編)あいらぶスイーツ★☆ゆんたく日記☆★ぱんフレット。