パウンド型パウンドケーキを焼く為の道具で必要不可欠なのがパウンド型(パウンドケーキ皿)。パウンド型(KBT211)です。Amazonレビューなどを見ても、賛否両論ではありますが、個人的には非常に気に入って使っているパウンド型です。パウンド型(KBT211)の良い点、悪い点について感想を書いてみたいと思います。清潔ガラス製なので、長い期間使っていても、焦げ付きや汚れが付かずに綺麗に使えます。臭い移りもほとんど有りません。そのまま出せるそのまま食器として出しても違和感が無く、オシャレな感じがします。中身が見えるガラス製なので、焼けている中身が見えます。見えたからと言ってどうすることも出来ないですが、焼いてて楽しいです。金属製のように錆びたりすることが無く、手入れが楽です。角が丸い型の角が丸いため、焼き上がるパウンドケーキも角が丸くなります。人によっては角が立っている方が見栄えが良いと感じるようです。このあたりは、パウンドケーキを沢山焼いている方がこだわる点かもしれません。熱伝導が悪い金属製のパウンド型に比べると、熱伝導が悪いです。そのため、通常のレシピよりも温度を少し高めにして焼いています。重たい金属製のパウンド型と比べると、重量があるため、多少の扱いづらさはあると思います。取り出しづらい?テフロン加工されたパウンド型の場合は、スルリと型から外せますが、ガラス製の場合は、生地を流し込む前にバターをしっかりと塗り付けておかないと取り出せません。僕はお好み焼きなどで使う金属のヘラを使って、サイドの部分を剥がしてから取り外したりします。嵩張るガラス製なので重ね置きなどは出来ません。パウンド型(KBT211)まとめ基本的には、どの型でもパウンドケーキを焼くのに困ることはないと思いますが、個人的には、パウンド型の見た目と、手入れのしやすさなどのポイントが高く、ガラス製のパウンドケーキ皿を気に入って使っています。個人的な感想を踏まえながら、いろいろな人の意見を調べてみると、耐熱ガラス独特の角が立っていない形が気に入らなくて、ガラス製のパウンド型を使わずに、角が立つ金属製のパウンド型を使っている人が多い印象でした。嵩張るというのも要因だとは思いますが、ケーキ屋さんなどでも、ガラス製ではなく、金属製の型を使っているところが圧倒的に多いのではないでしょうか。いずれの型を使うにしても、それぞれに特徴があり一長一短だと思います。結局のところ好みに合わせて好きな素材のものを使うのが良いのでしょうね。パウンド型(KBT211)を使っている僕の簡単な感想でしたが、パウンドケーキを作る際の型選びの参考になれば幸いです。DL-0154この記事やこのブログを、面白い、役に立ったなどと思ってくれた方は、ツイートやイイねでシェアしたりブックマークしていただければ幸いです。レンジメジャーカップ200パウンドケーキに限らずで、ケーキ作りには必要不可欠な計量カップ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。(3)美味しいパウンドケーキ研究会はamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。