煎りたてのコーヒー豆を販売しています。自分が買いたい商品を心を込めて作っています。メルセゼスメルセデスの産地、オアハカ州は、メキシコシティーの南東に位置しています。労働効率が低産地に比べ悪く、量的に限られる希少な豆です。柔らかい酸味と甘味がバランスよく調和し、芳醇な香りはコーヒーの女王と呼ぶにふさわしいものです。メルセデスは以上のような険しい山岳地区にある農園で生産されています。この農園の所有者は、ドイツ系メキシコ人で、彼の愛娘の名をとって「メルセデス」と命名しました。生産量も限られている為、また全量を殆どドイツに輸出しているため、日本では貴重な豆です。