コンロを上手に使いこなすことで「20分で4品」をつくる献立です。美味しく作れる段取り・簡単な作り方をぜひお試しください。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。LINEで送る【20分4品ごはんの献立メニュー】秋の和食ガスコンロの3口+グリルを上手に使いこなすことで「20分で4品(4人分)をつくる献立」です。・さんまの塩焼き調理全体の流れ各バーナーの特性を知り、調理に適したバーナーを選択すれば、短時間で美味しい料理が効率よくできます。※調理時間は参考です。加熱具合を見ながら、機器に合わせ調整してください。※多くのガスコンロには火力の大きい「大火力バーナー」と「標準バーナー」がついています。・型番の最後に「-L」と付いたものは、「左」が大火力コンロにむかって壁側でないほうに「大火力バーナー」を設置することを推奨しています。フライパンに揚げ油を入れ、温度調節機能を180°Cに設定し温めておきます。まいたけとしめじは小房に分けます。玉ねぎとしいたけは薄切りにします。三つ葉は3cmの長さに切ります。卵と冷水を合わせ、ふるった薄力粉を3回に分けて加え、軽く混ぜ衣を作ります。かき揚げの具材を合わせて下粉をまぶし、衣を加えて混ぜます。1/4量ずつ揚げます。絹さやは両側の筋をとり半分に切ります。にんじんは小さめの乱切り、ごぼうは斜めうす切り、れんこんは5mmの厚さの半月切りにします。鍋に油を入れ、1の野菜、こんにゃくはちぎりながら加え、炒めます。野菜に油が回ったらAの調味料とだし汁を加え落しぶたをし、沸騰したら中火~中火弱で煮ます。野菜がやわらかくなったら火を止め、絹さやを加えてふたをし、余熱を加えます。鍋にだし汁を入れて温めます。豆腐はさいの目切り、万能ねぎは小口に切ります。だし汁に豆腐とわかめを入れます。味噌を溶き入れ、火を止めて椀に盛り、万能ねぎを散らします。さんまは軽く水洗いし、水気をふきとります。魚に均一に塩をふります。両面焼きグリルに頭を奥に、尾が手前になるように並べ、上下強火で8~9分ほど焼きます。すだち、大根おろしなどを添えます。上記(両面焼きグリルの場合)の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返し、様子を見ながら逆の面を焼いてください。片面焼きグリルの場合は両面焼きグリルより全体の焼き時間が長くなります。(コンロの機種や食材によって異なります。)おわりに今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。グリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。/TwitterでシェアFacebookでシェア※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。季節のお風呂:2月『ハトムギ湯』肌のかさつきが改善&漢方にも使われる生薬の美肌風呂62228view【レシピ】甘じょっぱいタレが食欲そそる「鰯の蒲焼き」32090view暑い日の揚げ物が辛い・・・。[東京ガス都市生活研究所]31381view4暑い日の揚げ物が辛い・・・。ウチコトウチコト各機能をお使いいただくには無料会員登録が必要です。今すぐ会員登録メールアドレスでログイン。