黒ダイヤ北九州の名店、「ぎょらん亭@三郎丸」は「ラーメン力@春の町」を筆頭に、数多くの暖簾分け店があります。亭@田川市」が登場しました。...なぜに福岡市にはぎょらん系がナイノダロウ...(/_;)ともかく久々の匠。こちらは「どろ」と呼ばれる、超濃厚なとんこつスープが有名です。噂によると、ぎょらん亭が大阪進出する際に予定していたネタが「どろ」らしく...。それが結果として、ここ飯塚で登場したとの話も。←聞きかじりです^^;本サイトでは初登場なのですが、前回訪問時に「どろ」を食べたので(汗)今回は未食の「黒ダイヤ」を啜って参りました。バイパスを穂波で下りて800mほど直進し、堀池の交差点を右折。2キロほど、道なりに進むと右手にお店があります。「ほなみ味の街」というドライブインスペース的な所の一角です。店舗内観ラーメン屋さんらしい、オーソドックスな出で立ち。十割(とんこつ100%)と、二八(とんこつ80:鶏20)がメインなのは、ぎょらん系のお約束。名物のどろ(十割以上に濃厚なとんこつです)や、黒マー油入りの黒ダイヤなどが並びます。前回食べた、最強炒飯もなかなかのウマさでした。今回は初志貫徹で、黒ダイヤを頂きます。黒マー油というアクセサリーが、超濃厚とんこつの新たな魅力を引きだすとんこつポタージュの如き、ポッタリ感にテンションUP♪いかにも...らしい出で立ちがステキ^^前回のどろは、さらに超高濃度でしたが...さすがに40を超えてくるとこれ位がイイかな(汗)さっそくズズッと・・・濃厚でマッタリとした舌触りと共に、とんこつの旨味がグッと押し寄せます。スープ自体が非常に力強いので黒マー油に支配されることも無く、良い塩梅にバランスがとられています。キレ味で勝負するというより、パワーで押し切る感じ(笑)ただしくさみや変なクセなどが無いので、濃厚なのに意外と食べやすいです。ぎょらん系ベースのスープと、黒マー油の組み合せは初体験。これは想像以上に”アリ!”ですね~デフォがベスト!ムッチリと旨い太めのストレート麺ムッチリ感のある、やや太めのストレート麺。力強いスープをしっかりと受け止められる、存在感のあるタイプです。大ぶり&厚めのやつが、ド~ンと乗っかっています。味なので、パンチの強いスープのなかでも存在感アリ!その他具材は、ネギ、キクラゲとシンプルな構成です。福岡にはぎょらん系が無いんだぁ~~~!!!筑豊エリアには3店舗もあるのにぃ~...はい。掲載の内容は訪問時のものです。メニューや価格、内容などが異なる場合がございます。店舗の営業時間や定休日などが変更となっている場合もあります。遠方からの来店等の際などは、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお薦めします。当サイトでは、皆様とより良いコミュニケーションを実現するためにガイドラインを策定しています。ご利用にあたっては必ずガイドラインをご確認のうえ、ご了承ご納得頂いたうえで閲覧・ご参加ください。