ロートシルトCHムートン・ロートシルトの敷地内で、わずかに栽培される5種類のプルーンを原料に、品種ごとに蒸留し15年間オーク樽と大瓶で熟成して造られる究極のオー・ド・ヴィー。1L銘柄のクール・ド・リヨンは“獅子の心”の意。ペイ・ドージュ地区のクリスチャン・ドルーアンが1979年に発売した優良銘柄。「クール・ド・リヨン」は全てカルヴァドスの優秀酒を産むペイドージュAC。「ポム・プリゾニエール」は樽熟5年のカルヴァドスにリンゴの実がまるごと入っています。V.S.O.P.・ドルチェはイタリア語で『優美に』の意味です。・岡山ワイナリーの自製ブランデー原酒を中心にした絶妙なブレンドです。・香り高く、なめらかなサッポロの高級ブランデーです。ノルマンディーの最良の産地、ペイ・ドージュで生産されるカルヴァドスの一級品。ペイ・ドージュACの優良酒。ノルマンディーの最良の産地、ペイ・ドージュで生産されるカルヴァドスの一級品。ペイ・ドージュACの優良酒。ノルマンディーの最良の産地、ペイ・ドージュで生産されるカルヴァドスの一級品。ペイ・ドージュ産の良質なアロマと12年以上の長期熟成から生まれる円熟した味わい。トリュフ30種以上の種類があるトリュフの中で最も有名なペリゴール・トリュフ(黒トリュフ)をふんだんに使用し、出荷される前に5〜7年もの間セラーでゆっくりと瓶熟されます。年間生産本数は限られており、そのほとんどがタイユヴァンなどフランスの三つ星レストランに販売され完売となってしまう究極のオー・ド・ヴィー。フロンテ地区の農園ルモルトン家が自家蒸留・熟成して造るカルヴァドスの銘品。タイユヴァンやトゥールダルジャンなど名門ホテルに納入され、また生産量に限りがある希少品。ヴィンテージ物は30%以上洋梨を加えたドンフロンテ規格。