家計調査で、昨年一年間の餃子購入額は浜松市が4818円で3年連続の日本一となりました。ライバルの宇都宮市は4651円で僅差で2位、以下宮崎市が2895円で3位、餃子の王将発祥の地京都市は2869円で4位でした。消費額が平均の2倍以上と群を抜いて東西の双璧を成しています。餃子の消費額は持ち帰りやスーパーなどでの販売品が対象ですが、冷凍品は除外されています。餃子愛好家らでつくる浜松餃子学会は「浜松ギョーザのおいしさが証明された」と市長を訪問、市のマスコットキャラクターらと快挙を喜んでいました。従来浜松餃子はこの地方の特産のキャベツを多く使い、箸休めに添えられた茹でモヤシが特徴とされていましたが、最近ではモヤシを添えない店も増えています。浜松市内には「浜松餃子」の幟を上げた店が各所で展開していますが、餃子そのものに特に明確な定義はなく、今後は他店・他地区との差別化が一層激しくなるものと思われます。RSSを表示する@niftyが提供する無料ブログはココログ!。