海外ノマド放浪7年め2014年1月から海外をじわじわと放浪して暮らしています。台湾グルメ[食べ物・飲み物]TwitterFacebookB!HatenaPocketLINELINECopyこんにちは、くみです。謎タイトルになってしまいました。台湾には日本人がイメージする皮の薄い小籠包だけではなく、色んな小籠包の形があるんですよね。台湾に実際に行って分かった発見でした。この記事では、私が実際に食べた小籠包とどこで食べたかを紹介します。どれもそれぞれの良さがあるので、ぜひ食べ比べてみてください。Mapsなどを参考にどうぞ〜。私が回った感じ、小籠包と言ってもこんな違いがありました。日本人がイメージする『小籠包』は値段的にも場所的にも一般市民が日常的に食べているとは考えにくく、私はなるべくローカルの人が食べているものを探してみたいなあ。お高め、高級小籠包それではまず、日本人がイメージする『小籠包』から。皮が薄くて、中に芳醇な香りのスープが詰まっていて、箸でそっと持ち上げてレンゲに乗せ、黒酢と針生姜でその小宇宙を頂く...私が回った範囲では、これは高級な飲食店で食べる特別な小籠包なんだなという印象でした。夜市や街角の屋台で食べるものとはちょっと違うというか。台湾滞在が短いならこのタイプのものだけ食べて帰ってもいいのかもしれない。美味しいのは間違いありません。一籠大体100〜200元(約400〜754円)くらいでしょうか。豚肉以外にもヘチマ入りだったり蟹味噌入りだったりと様々な種類のメニューがありますね。Fung)日本人には圧倒的知名度を誇る、小籠包屋さんの代名詞的なお店、鼎泰豐。他の国にもたくさん支店がありますが、台湾に来たら一度は、という感じですね。台北で行きましたが、店内は日本人多かったなあ。(なんか雰囲気に緊張したけど)ただ雰囲気があまりに高級で、一般市民が気軽に来てるとは思えない。Treeの立ち位置なのではないか?(私は屋台派なんで...)普通の小籠包が10個で200元(約750円)...!ですが、いろいろ試せるように5個でもオーダーできるのが嬉しい。トリュフ入り(!)小籠包など色々種類があります。トリュフ入りは5粒で450元(約1,700円)、ひとつ90元(約340円)...。いつか石油王になれたらトリュフ入り小籠包を食べに行こう!▼5個だけだと見た目はちょっと寂しい。▼針生姜と黒酢でいただきます。この小籠包の頼りなげで儚い雰囲気がたまらない鼎泰豐は台北にも何店舗かあるみたいなんですけど、私はSOGOに入っている復興店に行きました。公式サイトで店舗の場所を調べることができます。Xianshangbao)台湾に詳しい人におすすめされて、濟南鮮湯包に行って来ました。#妙口肉包という美味しい肉まんも教えてもらいました。台湾グルメ・レストラン-台北ナビ濟南鮮湯包の小籠包、湯包と呼ぶべきなのかな?明確な違いが分からないのですが、湯包・小籠湯包とあったら確実にスープが入っているものなのだろうか?オーダーを受けてから作り始めるそうです。濟南鮮湯包のメニュー、小籠包も種類が色々あります。普通の小籠包は180元。松茸入り小籠包は350元(約1,320円)...!!他にもヘチマとエビだったり、カニみそだったり、色々あります。変わった小籠包に惹かれますが、私は普通の小籠包をオーダー。一人なので色々頼めないのが残念。▼サイドメニューも色々あって、この香煎豆魚も人気らしいです。三創生活から徒歩10分程度。寄るついでに食べに行ってもいいかもしれません。Maps明月湯包は普通の湯包(小籠包)が8粒130元(約490円)!鼎泰豐や濟南鮮湯包のあとではお安く感じる。安くなった分たくさん食べたい。他にも蟹粉?湯包8粒250元、韓式?湯包8粒190元。湯包以外の他のメニューもいろいろある。