にえるの場合”の方にいらっしゃるのですね。今度はそちらに方にもお邪魔させていただなくては・・・。ランチタイムを過ぎた時間帯とあって、店内はゆっくりした雰囲気で流れています。ランチタイムまっただ中にくれば、さぞたくさんのお客さんで賑わっているのでしょうね。味わうならば、この時間帯はおすすめですよ。“鴨だし鴨のせ豊満そば”がやってきました。おぉ!インパクトのあるルックスですね!レア状態の鴨肉が3枚が存在感を示していますね!ではまず、スープから・・・。あ~美味い(^^)このスープ、おそらく普通でも相当美味しいでしょうが、鴨のだしがめちゃくちゃいい感じで出ていて、“もう、たまらんっ!”って感じの味わいになっていますよ(^^)そして麺を。お、おぉっ!この麺、めちゃくちゃ美味しいじゃないですか!お昼の時間帯は細麺を。ことだったので、のどごしを楽しむさらっとした感じの食感かなと思っていたのですが、のどごしはもちろんのこと、コシ、風味ともに申し分ないですよこれ。いやぁ、ホンマこれ、美味いです(^^)(^^)そして、鴨肉を。1枚目はまず、レアな状態でいただきます。噛めば噛むほどに味わいが!ちょっと幸せな気持ちになります(^^)こちらは、軟骨入り鶏ハンバーグ。ラーメンにハンバーグ、珍しいですよね!でもこれもまた美味いんですよ。メンマは大きな穂先メンマが。(周りに浮かんでいる背脂のようなものは鴨の皮です。これもまた美味い!)柔らかくて美味いですよ。熱いスープの中に沈めておいた鴨肉を・・・。いい感じでミディアムレア状態になってます。う、美味ぁ!先ほどのレア状態のものも美味しかったですが、こうやってちょっと熱を加えると、風味がより一層豊かになりますよ。どれをとっても美味しいんですよ。美味さの3重奏ってと頃でしょうか。している間に、あっという間に完食。麺とスープがきっちり美味しいラーメンでした。このクォリティならば何をいただいても美味しいと思いますよ!次回は是非、塩味のスープを堪能してみたいと思います。※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。人気ブログランキングに参加しています。地域初の人気メニューとは・・・。明洞の夜は美味いものが盛りだくさんです。Y氏の書斎ミシュランごっこ。FC2ブログ.201212<<12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>201302。