焼酎の工場見学(無双蔵)に行ってきました。焼酎の工場見学(無双蔵)に行ってきました。焼酎の工場見学(無双蔵)に行ってきました。前回の薩摩庵でのかるかん&さつまあげ工場見学に引き続き、無双蔵へ焼酎の工場見学に行ってきました。薩摩庵のすぐ隣に無双蔵があります。薩摩庵の駐車場と無双蔵の駐車場がつながっていて、人が通れる程度のゲートが作られており、「ついでにおいで」と言わんばかりの感じです。中から店員さんが小走りで出てきて、「工場見学しますか?」と聞いてきました。ラッキーと思いつつ、工場見学させてもらいました。どんな芋でできているのか、説明してくれました。おいしそうなおいも無双蔵で作っている焼酎は紫芋、紅さつま、黄金千貫(こがねせんがん)というお芋で作っているそうです。それぞれ、風味が違う焼酎ができるらしいです。麹を寝かしている部屋を見せてもらいました。ここはバタバタと説明が進んでしまったため、写真を撮り損ねました。次に一次仕込み、二次仕込にて発酵させているところを見せてもらいました。写真ではわかりづらいですが、壷の中でプクプクと発酵が行われています。一次仕込み二次仕込み次に焼酎を蒸留するための作業です。なんと蒸留に使う樽を作る人は、日本に一人しかいないらしいです。僕はそこに一番驚きました。最後は蒸留した焼酎を壷にて貯蔵します。壷にて、保管これで、焼酎の工場見学はおしまいです。ここもざっと5分くらいでおしまい。いちお見学が終わった後は、たっくさんの焼酎を試飲できます。30種類くらいは試飲があったかなー。僕は度数が44度もある冷凍庫に入れても凍らないという焼酎の試飲をして、胸が熱くなりました。焼酎をき(生)で飲むこと自体久しぶりだったので、かなりがつんと来ました。焼酎好きの方には、たまらんでしょうねー。見学もお勧めですが、試飲のほう、かなりお勧めですよ。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。かるかん&さつまあげの工場見学(薩摩庵)に行ってきました。viewsスマホ2台で同じGoogleアカウントを使ってみた。Frameworkのインストール順を間違うとASP.NETが動作しない。新茶まつりに行ってきました。