土佐の身土不二(しんどふに)から少し前まで二地域居住。いま、土佐の高知を拠点に毎週四国4県をまわっています。基本的に、日日の食べネタを身土不二に発しますけんど、がその限りではありません。食+雑ネタ(最近経済ネタが多い)路線でいく、それと二地域居住普及などを目指すそんなブログです。健やか六撰いまにも雨が降りそうな高知県地方です・・・きょうは東京行く予定が、歯も痛いし、雨・・・の予報だったので、中止にしました。このところ、豆大福に凝っており、出かけた先で、よく買い求めます。予定では、原宿の豆大福を買うことにしていたのですが・・・ということで、昨日も松山で、買ったのがあります。ものも結構多いことが気になります。みりん、ごま、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、大豆を含む)ナッツ類はほとんどが、海外産です。一度、こういうものの製造現場をみてみたい、ものです。見ましたが、これ、なんだ?と調べてみると、カップリングシュガーは、しょ糖にブドウ糖を結合させたものです。虫歯予防に効果があり、甘味はしょ糖の約半分ほどで、エネルギー源となる糖質甘味料です。(カップリングシュガーの出所)林原なんかが、食品製造業向けなどに製造、販売しているみたいです、ね。カップリングシュガーの製品案内書。[必須入力]※画像の中の文字を半角で入力してください。ブログランキングに参加プロフィール初めまして。名前:ザキザキ一言:昭和30年代の生まれ。出生地は土佐の国、高知市。1970年代の終盤に上京し、しばらく、在住していた。東京では中央線沿線住まいが長い。×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。