奈良市高畑町の奈良ホテル(森本昌弘社長)は、奈良女子大学の学生らでつくる「奈良の食プロジェクト」とオリジナルメニューを共同開発した。試食会には関係者ら約30人が参加し、アイデアと技術が結集した料理を味わった。同ホテルの創業110周年の記念企画。創立110周年を迎える同大とのコラボが実現した。記事の詳細は本紙をご覧ください購読のお申し込みウェブ限定記事ウェブ限定記事2020.02.03日常で使えるうつわを、柔軟に。当サイトに掲載の記事・写真・図版などの無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権並びに国際条約により保護されています。