»2006年05月03日ミートローフせっかくパウンドケーキ型を買ったので、ミートローフを作ってみました。参考にした伊藤ハムのレシピ集の写真とはずいぶん違う見た目になりました。僕の作ったのは、魚肉ソーセージ色。美味しそうじゃないなー。褐色で、もっと硬く出来上がると思ってたんだけどな。箸でつまむと崩れてしまう。実家で家族に食べさせてみたら、うまいとは言ってくれたけど、納得いかない。今度挑戦することにしよう。