毎日暑い日が続いていますね。8月の選択食は「牛カルビ丼」と「冷しゃぶネバネバ丼」から選んでいただきました。系の牛カルビは皆さん気になるようで選択された方も多かったです。今回はいつもより柔らかいお肉の部位を使用し、ちょっとピリ辛のガツンとした味に仕上げました!冷しゃぶネバネバ丼は、ネバネバが苦手なかたもいてカルビに比べやや人気が落ちました・・・。おくら・長芋とろろ・なめこの3種類に豚しゃぶをのせて、わさび醤油をかけて召し上がっていただきました。ボリュームのある一品です。調理している私もどちらも食べたくなるような献立でした(*^_^*)選択食は選べる楽しみがあり、また比べる楽しさもあって、献立を気にしていてくださる入居者様もいらっしゃいます。私達厨房職員も毎回楽しく調理に携っています。