食からはじまる、笑顔のある暮らし。春の訪れを感じさせるたけのこ料理。香るたけのこのやさしい匂いを感じるだけで幸せな気持ちになれるよう。この季節を待ち望んでいる人も多くいたことでしょう。そんな春の味覚、たけのこをたっぷり使った料理は格別のおいしさ!歯ごたえも香りも存分に楽しるおすすめレシピを紹介します。炊飯ジャーを開けばふわっと春の香りが漂い、ふっくら炊けたご飯とたけのこは至福の味わい。桜エビと塩麹を入れることで旨味と彩りもしっかりと。ピンクがかったご飯は見た目も春らんまんなひと品です。余ったらおにぎりにしてもいいですね。出典:oceans-nadia.com大きな土鍋でコトコト炊いたご飯はふっくらツヤツヤで、それだけでもよだれがでてきそうですよね。そこに旬のたけのこを贅沢に入れて、土鍋の中に春を詰め込みました。木の芽を入れると香りがよくなり、見た目も上品に。底からしっかりかき混ぜるとおこげがでてくるかもしれないのも土鍋ご飯の楽しみです。たけのこをたくさん使って、春を存分に味わいましょう。たけのこのオーブンオムレツ出典:oceans-nadia.com洋風レシピひとつ目は、みんな大好きなオムレツです。細かく切ったたけのこと新玉ねぎを使って分厚く豪華に作ります。たけのこの風味と新玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がるとてもやさしい味わいのオムレツは、おもてなし料理としてもおすすめ。これだけ分厚いと作るのがむずかしそうと思うかもしれませんが、オーブン調理なので誰でも簡単にきれいなオムレツが作れますよ。出典:oceans-nadia.comお次はオリーブオイルとニンニクで炒めたシンプルなひと品。素材そのものの味が楽しめるレシピで、ニンニクの風味と鷹の爪のピリ辛さがアクセントに。最後に醤油を少し回し入れるので、香ばしさもついていてとっても上品な味わいが楽しめます。洋食の献立の前菜や付け合わせなどにピッタリです。macaroniたけのこと同じ春が旬の小松菜と一緒にマスタードソースでサッと炒めました。粒マスタードの酸味がとマヨネーズのコクがやみつきになる味で、ご飯が進むこと間違いなし。くるみの香ばしさとカリっと食感も食べていて楽しく、お酒との相性もバッチリです。お肉などは入れてなくても、たけのこの食感とくるみのコクのおかげで満足感があるひと品。たけのこのアヒージョ出典:oceans-nadia.comニンニクやアンチョビなどの風味がついたオリーブオイルで煮たアヒージョはおつまみとして大人気のひと品。ここに旬のたけのこを入れても間違いない味です。洋風な味わいなのに、どこかたけのこの上品な香りもふわっとしてきて、何度でもリピートしたくなるでしょう。CONTENTSラクしたい。両方の願いを叶えてくれる魔法の食材、それが缶詰。今回は缶詰を使って手軽に作れるレシピを集めました!まだまだ寒さの厳しい2月。こんな時期は鍋が恋しくなりますね。連載ランキングRANKING1【ごちそうみそ汁】じゃがバタコーンみそ汁2冷え性対策に役立つ!一週間のおすすめ晩ごはん献立3余った春巻きの皮で♪パリパリカルボナーラ4管理栄養士が教える。突破!アプリでもっと楽しく。通勤中やランチ、おやすみ前に、アプリでサクサク快適に。食のトレンド情報や簡単レシピに毎日出会えるアプリ。食からはじまる、笑顔のある暮らし。