美味しいのに、お客さんは少なかった。閉店直前には行列ができる店となっていた。着いてみると今日も行列が!元はイタリアンだったところ。細い路地のどんつきにある。好立地とは言えないけど、ファンが多いのがわかった。おや、前にはパキオさん、後ろに大崎さん、それに某店の店主さん!注目度高いねー。上から説明書が回されてきた。つけ麺、三位一体という構成。ミニ丼シリーズは、大井町時代は10円だったけど、さすがに50円に値上げ。それでも破格と思料する。私は塩そばと鶏おろしポン酢丼、しらけん氏は醤油そばと玉子かけご飯をそれぞれ購入した。人気商品となっていた三位一体は開発中。カウンター5、4人卓☓2、2人卓☓3というレイアウト。厨房は2人、ホールにきれいな女性1人。窓際の席に案内された。鉄分が濃い人にはたまらん席ではないかしらん。店主さん、コック服を来て、風格すら感ずる。素敵な店になりましたね。なんといい香りか・・・しばしうっとりした。レンゲを入れてみると、メッチャ(≧▽≦)ウマ!!!正直ドキッとした。鶏、貝、と乾物出汁のバランスの妙を感ずる。塩ダレもこれ、すばらしいよ。自家製麺を、ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!つるつる、もっちりの麺はかなりのもの。極上スープと合わさって、非常に美味しい。きれいに整形されていないチャーシューも好印象。メンマは穂先で美味しい。残骸の画像のみ(^^;鶏おろしポン酢丼とTKG。どちらも鶏そぼろが入っている。ポン酢丼はさわやかなポン酢の味が印象的。TKGは玉子の濃さが際立っていて、すばらしい。スープの力と借りると更に美味しさアップ。