Coruruスマートフォン用の表示で見るCoruru自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。翌日にアレンジして焼くことが多いです。上の写真は、中にクリームチーズを入れクッぺ状に成形、クープを深く入れた後ハチミツをかけて焼いたもの。breadここ数日胃痛があり、やっと食欲がでてきました。食欲がない時は、はちみつ生姜湯で身体をいたわっていました。試作を重ねているシードブレッド。加水高めで粉も変えて。こっちの方が美味しい〜。季節の変わり目、いつもより身体を大切に...です。思い、綾町の早川農苑さんのお野菜セットを注文しました。昨日、旦那さんの友人からの頼まれごとと、プレゼント用に焼きました。仕込み〜焼きの間、子供たちを見てくれた旦那さんに感謝です。今朝は息子くんを保育園へ送り帰宅後、フローリングを雑巾かけてピカピカにしまし...昨日のパン焼き2016-07-30お茶会でマキアート今日のできごと今日は恋史郎コーヒーさんでお茶会でした。可愛いマキアートでテンションがあがりました〜♪お茶会でマキアート2016-07-27姉夫婦、東京へ今日のできごと姉夫婦、東京へお引越し。今日空港までお見送りに行きました。姉の上の子は私の息子と同じ年で約2ヶ月違い。下の子は6ヶ月違いでまだ生後1ヶ月。これから子供たち一緒に遊べるね♪って思っていたところの引越しだったので、なんかさみしいです。今日のできごと昨日の娘のお昼寝姿。ほっぺに添えている手が可愛い〜♡と、親バカになります。「私には心落ち着く場所がない。自宅にいても、遊びに行っても心から楽しめたりリラックスできませんでした。bread息子リクエストの「くちゃくちゃのぱん」〜山食Ver.〜昨日一緒に仕込んで今日焼成。油脂なしでもふわふわ〜時間も温度もアバウト。トースターのようなオーブンで焼きました。先月末の息子の足火傷、私の手の切開からしばらくパンは焼いてませんでした。今日のできごとベーグル、久しぶりに焼きました。生地の表面が愛おしいです。いつものように息子は手を振っていました。今日のできごと保育園で描いてくれた似顔絵は息子くんからのプレゼント。旦那さんからは一輪のカーネーション。最近、イライラのオンパレードでごめんね。ママさんはがんばるね。bread昨日のできごと。朝、焼いている途中に目覚めた息子くん。オーブンの窓からおもしろそうにのぞき込んでいました。朝食には昨日焼いた食パンではなく、「できたてがいい!」とのことで、ほかほかのカンパーニュを頬張っていました。キタノカオリをメインにT85や小林産粗挽き全粒粉など数種ブレンドしました。焼いてるときに授乳になり、焼き加減を見れなかったので、下の写真みたいにコゲコゲに〜。今日のできごと4月、5月にイベント出店が決定し、少しずつ試作をはじめています。写真のあんは、4月開催のお子様向けパン作り体験の試作分です。はじめはフィリングにチョコを使用したのですが、小倉あんも捨てがたく作ってみました。greenのささのんさんとバイキングに行ってきました。地産地消のお野菜やオーガニックメインのお料理はどれも美味しく、たくさん笑ってお腹も心も大満足、幸せな時間を過ごすことができました。ささのんさんとのお...オーガニックなランチバイキング2016-01-04あけましておめでとうございます今日のできごと新年あけましておめでとうございます。旧年中はお世話になりました。今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。皆様にとって幸多き一年になりますように!あけましておめでとうございます2015-12-25ちどりカフェでお野菜たっぷりランチ今日のできごと今日はクリスマスですね。おだやかで暖かな陽気の宮崎です。今日のランチはちどりカフェの「ちどりプレートランチ」。オーナーは野菜ソムリエとのことで、お野菜たっぷりの身体に優しいプレートでした。ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わる味でした。ちどりカフェでお野菜たっぷりランチ2015-12-21スコーンでティータイム今日のできごと今日から36週に入りました。妊婦健診後に、デサキ宮崎店に併設されている「プラセール」へ来ました。ここのパン屋さんは息子とよく来ます。breadカンパーニュ甘酒入りの食パン食パンと同じ生地で白パン甘酒をたくさん作ったので食パン生地に入れて仕込みました。すべて18°C発酵です。気になっていた1万円以下のトースターみたいなオーブンを先日購入しました。今日のできごと酵母液できあがりました。フタをゆるめた瞬間の、ブシュッと勢いよく泡立つ姿はいつも感動的。瓶からあふれ出ないように、少しずつフタをゆるめて...。^家の窓から見える景色。机の配置を変えたので、イスに...酵母液完成と、休養2015-11-23やまぐちオリーブ店さんのオリーブオイル今日のできごと昨日やまぐち橄欖(オリーブ)店さんへ行ってきました。アレルギー症状を起こしにくく、酸化安定性を考えてオリーブオイルに変更したいと思っていました。...やまぐちオリーブ店さんのオリーブオイル2015-10-28パスタランチ今日のできごと久しぶりに観光ホテルにてランチをしました。今日はパスタランチセットで生雲丹のクリームパスタを選びました。デザートプレートは相変わらず素敵です。今日のできごと昨日の夕食。栗は山口県の祖母の自宅になっている栗を母が収穫したもので、お裾分けしてもらいました。土曜に圧力鍋にかけてじっくり作りました。これもま...秋の味覚2015-10-04秋晴れのドライブ今日のできごと今日の宮崎は秋晴れでとても気持ちのよい1日でした。手作りのおにぎりを持って、青島までドライブに行ってきました。大げさかもしれませんがじんわりとした幸せを感じることができました。こん...秋晴れのドライブ2015-09-26野尻のパン屋さんへ今日のできごと今日はお昼に野尻町にあるヴェルデさんに息子と2人で行ってきました。大好きなパン屋さんで、いつも元気をもらっています。数種類購入して、ホットサンドをオーダーしてその場でできたてをいただきました。今日のできごと尾崎牛を堪能できる博多・燈みやびに行ってきました。数種類のもつがはいっていました。コースのどの料理もとてもおいしかったです。bread日曜日に、9/22に藤田助産院さんのパン作り教室で作るピタパンの試作をしました。パン生地は食べやすいように歯切れよくふんわり仕上げています。サンドしたものはキャロットマリネと旦那からリクエストされたカレー風味のポテトサラダ。みなさんはどん...ピタパンの試作2015-09-08お一人様ランチと考えごと今日のできごと今日は妊婦健診のあと、観光ホテルのレストランにてお昼を過ごしました。お一人様ランチ、私は意外と好きです。今日は自分を見つめる、そして甘やかしてあげる特別な時間となりました。今日のできごとお盆休みに1泊2日の家族旅行へ行ってきました。1日目は志布志のイルカランドへ。bread今日は午前中に安産祈願に行ってきました。暑かったですがいいお天気だったので、とても気持ちよかったです。その後両親とバイキングへ。自宅に帰ってからは、昨日仕込んだ生地を焼きました。今日のできごと東京から帰って、風邪をひいてしまいました。今日ようやく体調が落ち着いてきたかな、といった感じです。東北では真夏日とのことですが、宮崎は少し肌寒い日が続いていました。寒暖の変化についていけず、また疲労も重なって体調をくずす方が多いそうです...ウッドトレイ次のページプロフィールid:nanohana0415自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。最新記事パン教室を行いました。(ミニ食パン)お持ち帰り用生地のアレンジ自宅パン教室、はじめました。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。