讃岐生まれのうどん好き。さあ!うどん巡礼に出かけよう~「今から切るけん、ちょっと待ってな。」どうぞ上の写真をご覧になって下さい。関西でこんな言葉が聞けるなんて。「今年でな、満で68歳」とおっしゃられたお母さんが打った剛麺です。この茨木の地で22年間も頑張ってこられました。表に出ることも、話題になる事もなく。非常に残念な事に、このうどんを頂けるのも今年の9月末までとなってしまいました。今日久しぶりにお母さんに会いに行こうと思ったのは、何かの引き合わせだったのかもしれません。本日頂きました、切りたて、湯掻きたて、締め立ての「ざるうどん」です。このツヤツヤの美しい麺。「うちの釜やったら10分くらいやな」ちょっと時間を調整して剛麺に仕立てて下さいました。「観音寺の○○水産から取っとんで。」という、伊吹のイリコが効いたスッキリのつけ出汁で頂くと、香川を彷彿とさせる、本当に懐かしくて更に美味しい「ざる」になります。「昔は、今みたいに”讃岐”や言うてブームやなかったやろ。それでも、まだこの辺に会社が何軒もあったときには、昼時にお客さんがぎょうさん来てくれて、行列が出来とったんで。住宅街にひっそりと佇む静かなお店です。本当はもう少しうどん店を続けたいそうですが、立ち退きの為仕方なく閉店されるそう。厨房に置かれた「さぬき麺機」のミキサー、裁断機等が行き場を失ってしまうのがご心痛のようです。どなたか必要とされる方は、いらっしゃいませんか?麺は近くの居酒屋にも卸されているそうです。その居酒屋さんもお困りのようです。以前も紹介させて頂きましたが、娘さんが「マーレライ」というドイツ農民文化の家具絵付けの教室を主宰されておられるそうで、その関係でお店にもお母さんが制作された「マーレライ」が飾られています。きれいでしょメニューです。「そんなん恥ずかしいてよう言わんわ。」そんな素晴らしいお店は、もう少しの間だけこの路地の奥にあります。コメント(13)コメント辞めたあとはどうされるんですかね。行ったことないので、閉店までに行きたいと思います。[edit]去年伺った時、歳やしあと1年ほどで閉めよう思てんねん...。弱気なセリフを聞き寂しく思ってましたが、立ち退きなんですか。うどんは勿論、魚の煮付けなどもとっても美味しい日替わり定食もgood!よくコーヒーもご馳走になったり歴史を感じさせる店構え、話し好き、高校野球好きなお母ぁちゃん。寂しくなるな~(T_T)情報ありがとうございます。近いうちにまた寄ってみます。[edit]責任を持って、製麺機を使わしてもらいます。いつになるか分かりませんが、讃岐うどん屋さんを開店したい為。[edit]>あにぃさん商売は閉じられるそうです。美味しいうどんを頂きたいのでしたら、開店直後が一番オススメですよ。数も作られてないようですんで。[edit]>Trackerさんほのぼのとした温かみのあるお店ですので、非常に残念です。そうそう、高校野球がお好きなようですね。間がありますので、是非一度ご訪問下さいませ。[edit]>アルティマさん静かな住宅街にあるお店です。