今週のスペシャルランチのご紹介のお時間です。『揚げ鶏とカシューナッツの香味炒め』です!ピリ辛!さて今週から3月突入。大学4年生コンビの蓮くんさくらちゃんも卒業まであと1ヶ月となりました。ランチメニューyskitchen金沢文庫のタイ料理『ワイズキッチン』です♪ひゃー今日も風が強い。あったかくなったかと思えば翌日にはグッと気温がさがったり、この時期は天気にふりまわされてしまいますね。先日のお休みは、ちょっぴり遅めの新年会でした。昨年の新年会でもお世話になりました関内にあります【旅風亭】さんにて♩あいかわらず、なにを食べても美味しい。(とか言ったらウソっぽいかもしれないけどホントにすべて美味しい。)そしてボリューミー。「絶品料理が次々と登場することは百も承知...。最後の最後まで楽しむために胃袋のペース配分を考えて最初は抑えておこうっと。」と心に誓いますが、しょっぱなの海老マヨを目の前にした瞬間からその理性はもろくも崩壊します。欲望のままに食らいつかずにはいられず序盤から乱れるペース配分。(翌日出勤時のゆうこさん「おはよう。お腹いっぱいなんだけど。」)美味しすぎてビックリ。