Coffeeのシグネチャーブレンド第2弾!「オーセンティックブレンド」についてご紹介します。「Authentic」は「真正の...」や「根源となる...」という意味があります。アフターサーフより軽めのブレンドを作ろうということで、コンセプト作りを行いました。私達が扱うコーヒーは、「スペシャルティコーヒー」という高品質なコーヒーです。”爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。酸味が苦手というお客様が多い中で、フルーティな酸味のあるコーヒーを飲むようになる、そんなきっかけとなるようなブレンドを目指しました。使用したのは、「ホンジュラス/モンテシージョス」と「エチオピア/グジ・ウラガ・トメ」です。中米の爽やかな風味と、アフリカのスペシャルティコーヒーが持つ、個性的な個性的な風味、明るい酸味を合わせました。※旬のコーヒーを使用するため、ブレンド内容は予告なく変更となる場合がございます。軽やかで爽やかブレンドする豆の焙煎度合いを変えることで、甘さと酸味のバランスを整え、軽い口当たりの心地よい味わいとなりました。海辺やキャンプなど、お湯を準備するだけで楽しめるドリップバッグコーヒーもご用意しております。