2019年11月27日https://kazyuen-aoki.com近年ブドウは夜の気温の上昇により着色がしにくくなっています。ブドウの着色不良対策として環状剥皮処理(かんじょうはくひしょり)を行います。環状剥皮をすることで転流する養分を房に集められて、着色を促進させられます。今回は具体的な環状剥皮の方法と使った道具、行う時期を紹介します。高温が要因とされ、近年の温暖化が拍車をかけていると言われています。葉の光合成物質を環状剥皮した箇所より上の位置で循環させることで着色を促進したり糖度upにつながります。環状剥皮処理とは?花芽誘導や果実品質向上などを目的に枝や主幹の樹皮部分を幅数mm~1cm程度環状に剥ぎ取る栽培技術をいう。葉でつくられる同化産物(C)が枝葉にとどまる。このため、剥皮部分より先端ではC/N比(炭素と窒素含量の比率)が高まり花芽形成が促進されると考えられている。不充実な花ばかり多くなり一挙に樹が衰弱してしまう場合がある。7倍多いという結果でした。アントシアニンが多いほど、色付き(着色)が良い結果になります。このことから、環状剥皮処理は色付き(着色)を良くすることが分かります。環状剥皮を行うことで収穫時期が早くなる結果も出ました。環状剥皮処理樹では8月10日頃で、環状剥皮を行うと早期に高い収穫率であった。赤系ブドウの安芸クイーンも同様に着色不良に悩まされています。それに対する試験も行われています。着果量を減らした上で環状剥皮を組み合わせることで、大きな効果を出すことができた。着果量を減らすことにより、葉でつくられた養分が果実へ多く蓄積したことが原因と考えられた。月末には無処理樹と同等になった(図3)。翌年の生育は、すべての処理区間に差がなかった。以上のことから、着果量を軽減し、環状剥皮を行えば、効果が大きいだけでなく、根の伸長を減少させないことが明らかとなった。環状剥皮処理のまとめつまり環状剥皮処理+着果量を少し減らすことでココがポイント収穫時期が早まるアントシアニンが蓄積して色づきが良くなる着果量を減らしているので樹の衰弱を防げることができます。ブドウの着色のメカニズムについて下記の投稿で紹介しています。ブドウの環状剥皮にはキチンとした手順があります。注意点もあり、全ての樹を同じようにしてしまうと樹が枯れるリスクがあるので必ず確認をしましょう。満開日から30日~40日後頃に行います。環状剥皮は7月1日~上旬の間に行います。シャインマスカットはやや遅く6月10日前後が満開日なので環状剥皮は7月上旬~中旬の間に行います。ポイント満開日から30日~40日後頃に行う環状剥皮はおおよそ7月に行うのはベレーゾン期が関係しています。樹勢が弱っている樹にはしないのが基本です。樹勢が弱っている樹に環状剥皮をすると最悪の場合は樹が枯れる恐れがあります。亜主枝か片側主枝に環状剥皮を行いましょう。環状剥皮をした樹は着果量を少し減らすことで樹の衰弱を防げます。着果量を減らせば環状剥皮の幅は5mmで十分効果がある。あまりに幅が広いと癒合不良となり樹の衰弱リスクが高まる。注意ポイント樹勢が弱い樹に環状剥皮をすると枯れるリスクがある環状剥皮処理をした樹は着果量を減らす環状剥皮処理の幅は5mmで十分効果がある。実際にブドウの環状剥皮のやり方を画像を交えて解説します。事前に準備しておく道具を紹介します。Amazon調べ-詳細)Amazonで探す楽天で探すYahooショッピングで探す1ブドウの粗皮削り粗皮削りをして古い皮を剥がして環状剥皮をし易いように整えます。使った道具は粗皮削り専用の道具です。2ブドウの環状剥皮をするところに目印をする環状剥皮をする所にマジックでグルッと目印をつけます。ビニールテープなどを一巻きすると目印として分かりやすいです。3目印に沿って環状剥皮をする皮に少し食い込むように、引っ掛かるように環状剥皮ナイフなどで傷をつけていきます。4マイナスドライバーで丁寧に剥がしていくこのときに薄皮を残さないようにしましょう。薄皮やゴミが残っていると環状剥皮の効果は半減してしまいます。ポイント薄皮は残さないようにする5最後にテープをしっかり巻いておきます。布のガムテープで環状剥皮部を巻きましたが雨風に弱いので2~3重に巻いた方が外れにくいです。環状剥皮をしてから約1ヶ月後にテープを剥がします。そのままにしておくとブドウスカシバが入り込んで幹が食害にあうので注意しましょう。環状剥皮ナイフが最も効果的です。果樹は果実をつけて生産が軌道にのるためには5〜10年ほどかかるので、1回でかなりの本数を注文します。量を必要とするプロ向けの苗木専門店であり、苗木が高品質なので安心して購入ができます。台木の接木部に近い上部の芽は接木部の癒合をしやすいように、接ぎ木部から台木の芽まで約4~5cmに配置。台木の下部の芽は発根をしやすいように、切り口の直ぐ近く1~2cmに配置。台木の芽は発芽しないよう(発根するよう)に芽欠きをしている。穂木は1芽で長さは約4cm。接着は蝋(ロウ)または接ぎ木テープを使用する。プロが作った苗木を分析した結果になります。青木果樹園接ぎ木には専用の接ぎ木ばさみをオススメします。同時に床から熱を加えることで成長(カルスの癒合や発根)を促せます。私はノーデン園芸マットを使っていますが、今は小型化している温室【ひなたぼっこ900】がオススメです。設置するならば通水かつ高耐久の反射シートスノーテックスSNW-1550がオススメです。シートの上をスピードスプレイヤーが通過しても破けません。敷きっぱなしにできるので防除の度に回収する手間が省けます。...1,246view2019/7/5【ブドウの袋かけ】袋かけの時期·袋かけをする理由·ブドウの袋の種類を解説ブドウの袋かけの時期・正しい方法・袋の種類・袋掛けをする理由を解説します。袋かけをする理由は具体的な例をあげて説明します。正しいやり方をしましょう。袋掛けの時期は本摘粒を終えた6月中下旬~7月上旬頃に行う。袋掛けをする事で病害虫から守ることができる。...496view2019/7/3【ブドウのハクビシン対策】被害を防ぐための電気柵の設置方法を解説ブドウの害獣対策として、電気柵のミニ番兵の設置方法と設置に使った道具の紹介です。ハクビシンやアライグマが棚や木を登って果物を食べにくるのでその対策をしました。低地に生息するが、スマトラ島では標高2,400メートル以上・ネパールでは標高2,500メートル以上・インド北東部では標高2,700メートル以上でも報告例がある[1]。1000mの低山の山林に生息する。