夫婦が、毎日の食卓にのぼる、家庭料理を紹介。一般的な料理から、北国・小樽ならではの珍しい料理も登場するかも。時にはレシピも紹介していますが、我が家流なのはご勘弁を。>>2013年11月05日ジャガイモでホクホクふかしイモ(じゃがバターですね)ホックホクのジャガイモに、バタ−を乗せて、トロ〜りと溶けてきたところパクッといただきます!「ジャガイモでふかしイモ」まあ、じゃがバターですね。この単純料理が美味しいんですよね。手軽に電子レンジで作ったり、茹でたりしても作りますが、今回は蒸しました!ふかしイモですね。蒸すとちょっと手間ですが、ホクホクの粉ふきいもができ上がります。洗ったジャガイモを使って皮まで美味しいです。子供の頃はおやつのように、よく食べていた記憶がありますが、何だか今となっては、贅沢な食べ方にも思えますね。※ランキングに参加しています。|この記事へのコメント粉の吹き方がとっても美味しそうですね〜何年か前に美瑛を旅行した時、こぶし大もあるじゃがバタ三個を平らげた娘を思い出してしまいました(゚д゚)!ジャガイモは肉じゃがもサラダもいも餅も美味しいですよね。00:14EKOさん、こんにちは。ジャガイモは色んな料理に使えて、美味しいですよね。このふかしイモは、たまに無性に食べたくなります。18:04甘姫さん、こんにちは。ジャガイモは全国にあるのに、何だか北海道らしい食べ方ですよね(^^)そうなんですよ〜、本当は家庭菜園で栽培した自家製のジャガイモだったら最高なんでしょうが、ミニ畑の我が家では栽培してないんですよね〜秋ジャガでアツアツ、ホクホク、美味しそうですね。10:15とても魅力的な記事でした。[必須入力]この記事へのトラックバックプロフィールHN:小梅太郎&花子(チーム小梅)一言:北海道小樽市在住の夫婦です。料理をして、監修する人コメントのお返事は、小梅太郎が担当しています。小樽市限定の北海道新聞朝刊の折込紙「新ねっとわーく小樽」に連載していた、料理コラム「小梅太郎のおいしい小樽」は、4月号で連載終了となりました。今までありがとうございました。▼当ブログの姉妹ブログ。上記ブログに掲載の料理についても、加筆の上、ここで紹介しています。Google+はこちら。ツイートブログ内検索(姉妹ブログを含む)スポンサードリンク最近の記事(11/29)サンマのパスタ。その他(16)豚肉(13)鶏肉(6)牛肉(8)ラム肉(8)ホルモン(モツ)(7)麺類(11)パスタ料理(23)カレー(2)シチュー・スープ・汁物(9)鍋料理(18)調味料関係(5)正月料理から(5)その他料理(20)日記(13)家庭料理ではないですが(10)今日の美味しい一枚(154)⇒このブログについて(1)ランキングに参加していますポチッと応援宜しくお願いします。鮭Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。