チャーシューは薄切り。味付け薄い、豚肉風味ズドンのタイプ。いいのではないでしょか。メンマはぶっとくてナイス!味付けもしっかりしていて美味しい!ワンタンはちゅるちゅるタイプ。スープをすいこんで存在感あり。苦手なタイプで残念だった。タレをもう少し濃くすれば劇的に変わるかもしれない。お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。13:05昨年12月中旬くらいにできたらしい新店へおじゃま。夜は「日本再生酒場」という居酒屋のランチ営業。親会社はい志井グループという、大きな外食産業。中に入ると、まさに気軽な居酒屋風。カウンターに座り、メニューを。