とうもろこしレシピ�@うどん2015年09月24日18時06分41秒更新JAゆうべつ町の越智祥子さんから流氷トウモロコシを使ったお料理を教えていただきました。水適量、揚げ油適量、<作り方>1)牛乳うどんは時間通り茹でておく2)つゆはお好みで作っておく3)タマネギはくし型、青シソは千切りにする4)2タイプのかき揚げを作る。500cc生クリーム200cc、コンソメ少々<作り方>1)材料全てを鍋に入れ焦がさないように沸かす2)お好みでクルトンやパセリを乗せる《メモ》とうもろこしジュースとは生の流氷とうもろこしをミキサーにかけて搾ったものです。鹿追町のキャベツを使ったお好み焼きを教えて頂きました。水・ソース・マヨネーズ・かつお節<作り方>1)キャベツを千切りにする。【ポイント】スライサーを使う事!シャキシャキな歯ごたえになりますよ。千切りキャベツとよく混ぜる。【ポイント】キャベツは多めにいれましょう♪3)鉄板の上で豚肉をカリカリに焼き、その上に2を乗せる。あぐりっこもヘラを使って一気に返します。「寒玉系の特徴なのかな。「シャキシャキしていて歯ごたえがとてもいいですね」シュウヤ「生の時のあま味が残っているからより一層おいしい!」みんな感動したキャベツ!みなさんもぜひお試しくださいね。