レファレンス協同データベースこのページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。質問(Question)内藤とうがらしについて1.中野区と内藤とうがらしの歴史2.江戸時代に区内のどの辺りで栽培が行われていたか3.中野区内での内藤とうがらしに関する事業の実施状況について知りたい。下屋敷で、その菜園から周囲に広がったのが「内藤とうがらし」でした。交通の要所として内藤新宿が都市化していくと、とうがらしの産地は甲州街道を下り中野や杉並へ移っていきます。以上のことが下記資料で説明されています。町村地方はその産出を以て名高く、古くはその実を乾燥し碾いて麁粉として薬味に販売したが、後葉蕃椒として消費さるるに至り、その用途は二者に分れた。「トウガラシは当時、成熟したものを漬物用や香辛料として使われたと考えられるが、新宿の都市化とともにこの付近では栽培されなくなり、新宿に続く杉並・中野区では、昭和三十~四十年ころまで栽培され、おもに葉トウガラシ用として市場に出荷されていた。宅地化による農地の消滅や農業の二次化が進むなか、需要のある作物を作らなくなりましたが、その需要を受け継ぐように西の街道周辺の農家が栽培を始めたのです。作り一円に内藤とふがらしとて此所の名物也」とあります。北は新井及び上高田の二村に連り、豊島郡上落合村にも続いていた」このほか各種史誌などを確認しましたが、中野における江戸時代のとうがらし栽培についての記載を確認できたのは、上記【資料4】のみでした。参考までに、年代は違いますが中野でのとうがらし栽培について記載のあった地域資料をご紹介いたします。大正初期の沼袋の様子」の中で、当時沼袋周辺で作った穀類と野菜として葉トウガラシが挙げられています(p.45下段)。がん、葉とうがらし等々の種を播く」との記述があります。p.729-730に特殊農産物(食用農産物)昭和13年どちらにも「蕃椒」の作付面積、収穫高などあり。会がその取り組みをまとめたブックレットです。p.14-18では、2016年度・2017年度の中野区内での活動がまとめられています。サイト上で紹介されている取り組みやイベントは【資料3】でも紹介されています。ツイートこのデータベースについて国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。それぞれ何月何日から始まったか?全体のランキングを見るレファ協PickUP!石垣島の宮良の地域は西表島古見から移住してきたというが、宮良地区はどのぐらい古いのか。北原白秋著『思ひ出』に出てくる「生肝取」とは何か。詩の描写から子どもの生胆を狙っているのはわかるが、「生胆取」が具体的にどういうものか知りたい。当時の「生胆取」及び「生胆」に関する情報が多く欲しい。「『料理方秘』について」を探している。子育て世代向けに防災のワークショップを開きたい。