yoyo元シェフ・現セラピスト。08年安曇野から横浜に戻り、セラピールームを始めました。私達だけで小谷村に山菜取りに出かけました。すごい崖を登ったり、降りたり、滑り落ちたり(多分明日体痛いです)みんながんばりました。今年はまだ雪がたくさん残っていて、もう一度チャンスがありそうです。一つ見つけるとどんどん見つかります。マイナーな山菜ですが、結構おいしい。ウドに似た香りがします。帰ってきてから皆で下処理をしています。みんな足ががくがくになるほど疲れちゃってたので。さぁ、明日はランチやディナーで召し上がっていただけるはずです。>>HOMECommentはじめまして。トラックバックを送っていただいてありがとうございます。心にも体にも、そして大地にも美味しそうなお料理の写真がいっぱいで、楽しく拝見しました。