SAKEDORIBar.come(大阪・十三のモルトバー)阪急十三の東口を出てまっすぐ東へ商店街を抜けると、見慣れないボトルがぞろぞろ並んでいます。コールバーンやノースポートやローズバンクといったポピュラーなもの(笑)から、キンクレースやレディーバーンといったレアなものまで取り揃えております。モルトを注ぐだけの店です。つまみは塩豆のみしか用意していませんので、持ち込みは常識の範囲で自由です。安心してドアを開けてください。ポートエレンは1983年に閉鎖され、現在はモルトマスターとなっている。ポトスチルは取り外されており、再会は期待できそうにない。最近は価格も高騰してきており、リリースされる本数も減ってきている。アイラ島の中では非常に上品な香りと味は、一飲の価値がある。まとめて6種類が飲み比べできるこの機会に、ぜひお試し下さい。COMMENT(0)この記事についているタグアイラスコッチモルトウイスキーモルトISLAY(アイラ)この記事を評価するGood12012.06.16【日記】ウイスキーフェスティバルin大阪ウイスキーフェスティバルin大阪のチケットを月曜日に10枚入手します。2枚以上お買い上げの方には、タプローズを1杯サービス致します。大阪で初めての大型ウイスキーイベントです。奮って参加して頂きたく思っています。貴方が、素晴らしいウイスキーと出会える場であると確信しています。ウイスキーの楽しみ方は、人それぞれですが、まずは出会うところから始まります。出会い無しに、惚れることは難しいでしょう。酒好きの貴方、ぜひ参加下さい。チケットは色々な方法で入手出来ます。当店では、電話での申し込みも受け付けます。090-2106-1075にSMSで連絡下さい。当日までに貴方の手元に届くよう手配致します。自分の財布と相談して、自分の好きな物を買うべし。COMMENT(0)この記事についているタグモルトこの記事を評価するGood2009.06.05【日記】オリジナルバテッドハーフを2杯オーダーのお客様。それぞれ少しテイスティングされた。どちらもお気に入りらしい。最後にバッティングされたのを味見させて頂いたが、お世辞抜きに美味かった。COMMENT(0)この記事についているタグモルトこの記事を評価するGood2008.11.05【日記】ビンテージお客様から1982ビンテージのモルトウイスキーが手に入らないかとの相談を受けた。結婚する妹さんの誕生年で、結婚祝いにするのだそうである。センスのある贈り物だと思う。持っていそうなインポータの営業さんにTELして探してもらっている。ウイスキーを選ぶ上で、ビンテージはそんなに気にしない。コストパフォーマンスの方が気になるのだ。安くて美味い酒がなによりだが、高くてもそれ以上に香りと味を楽しめたら良しとするしかない。30Yを超えたら、後は好みの問題、もしくは財布の問題。25Y~30Yでも十分に長期熟成で、品がある酒が多いと思う。先日ベロンベロンになった、グランファークラスの試飲会で飲んだ1962は覚えている。自分の誕生年なので、1953の次に飲んでみた。店にも古いものもたくさんあるのだが、飲む機会はほとんど無く、売れないままバックバーの飾りになっているものも多い。カウンターに出てくる機会は”キンクレース”が一番多いのだが、飲もうというお客様は少ない。チャリンコのパンクも直ったことだし、酒屋巡りでもしてみるか。安くて美味い酒を求めて。COMMENT(0)この記事についているタグモルトこの記事を評価するGood2007.07.30【日記】コーヒーブレイクに食後にコーヒーを落とす。豆は、萩原コーヒーのブレンド。ネルで入れたいが管理が大変なので、ペーパーフィルターを使っている。昼御飯の後、コーヒーを入れたが、マグカップ2杯分ほどになってしまった。1杯目はそのまま飲んだが、2杯目をカップに注いだ時に、棚の上のモルトが目についた。思わず数滴をコーヒーに加えたら、一瞬香りの呪文が聞こえた気がした。その時加えたモルトは、ジョニーウォーカー・ピュアーモルト。して、コーヒーもモルトを選ぶかもと思い付き、カップを替えて、オスロスク・山崎・タプローズと、次から次に試してみた。結果は、お腹がタポタポになった。これは、「モルトを楽しむ会」のテーマで使えるかも。COMMENT(4)この記事についているタグモルトこの記事を評価するGood2007.07.24【日記】グレントフース開栓した当初は、値段なりに美味しかった。2週間がたち、ラムフィニッシュらしさと、開栓当初の独特の溶剤臭が消え、ふくよかさが出てきた。試飲会では、開栓したばかりの事が多い。アルコールの持つ、独特の甘味は計算できるのだが、時間がたつと変化する香りまで、きがつかない事もよくある話だ。ハイランダーインホテルのマネージーャーのダンガンが選んだちは、そこまで計算されているかのようだ。時間の経過と共に、香りが変化していく上、美味さが増して行くようにすら思える。ワインのデキャンティングかのようだ。残念ながら、私にはそこまでのティスティングの能力は無いが、たまたま当たった1本と言える。ラムフィニッシュの中でも、非常に大当たりだ。お客さんに飲ますのが、だんだんもったいなくなって来ている。早くこの考え方を捨てねばとは思いつつも、毎日微量には減っている気がする。テイスティングすると、カカオ・ナッツのいい香り。値段は別として、いいモルトだ。いくらで売るかは別にして、ジャパニーズで久々に『ゆっくり飲める』と感じたモルト。数よりもいいモルトを売って生きたい。