こだわり料理commitment知床漁業には、お召し上がり頂きたいお料理が沢山あります。北海道サロマ牛を使用したお料理や新鮮な海鮮の数々。全て余すことなくご紹介致します。脂が少なくあっさりした味わいの『サロマ牛』。ジューシーで程よい歯ごたえの赤身は、噛みしめるたびに美味しさが口いっぱいに広がる、奥ゆきのある味わいです。サロマ牛を贅沢に使用したお料理がグランドメニュー登場しました。毎月実施される知床の日はなんと生牡蠣は1個199円(税抜)でご提供!365日安心安全な牡蠣をお楽しみください。次回開催日はスタッフにお気軽にお問い合わせ下さい。ポン酢あっさりとネギ、大根おろし、ポン酢で。(税抜)鮮魚たっぷり知床お刺身サラダSサイズサクサクコーンフレークが隠し味!さっぱり青じそドレッシングで。海鮮だけでは、体が冷えてしまいますので、暖かいだし巻き玉子を。(税抜)カニクリームコロッケとろ~りアツアツ、カニの旨みが詰まった店長おすすめのコロッケ。姫路店3000円予算で「知床漁業」を楽しむ当店人気メニューも抑えたコスパ重視の注文例です。酒蒸し牡蠣の旨味が詰まったお出しと一緒に。(税抜)カニ味噌きゅうり濃厚なカニ味噌は、お酒にも相性抜群!カニの美味しさを余すところなくご堪能ください。(税抜)しめ鯖1本炙り豪快にしめ鯖一本まるごと炙った粋な一品。釧路生まれの鶏の唐揚げ。自家製ツメポンソースがポイントです。大根を自家製おでん出汁でしっかり煮込んだあと、衣をつけて唐揚げに。噛むとじゅわっとおでんの出汁が広がる、お酒のアテにもぴったりな逸品です。姫路店4000円予算で「知床漁業」を楽しむ北海道佐呂間牛も魚介もお楽しみ頂ける贅沢なお楽しみ方法です。老若男女にウケの良いお料理をバランス良くセレクト致しました。極上リブロースステーキ赤身と脂のバランスが程よいリブロース。(税抜)厚切りベーコンと男爵ポテトのチーズ焼きほくほくポテトととろ~りチーズは美味しくないはずがない!お子様にもスプーンで食べやすくマイルドな味付けとなっております。(税抜)サクサクカキフライの三升タルタルソース当店自慢のカキを、カキフライでご堪能ください。タルタルソースと併せてお召し上がり頂くことで、カキが苦手な方も克服できる逸品です。(税抜)佐呂間牛だし茶漬け肉の旨みが出汁に溶け出し、和風風味に肉の甘さが加わった極上のお茶漬け。優しい味わいと、シルキータッチな佐呂間牛は、女性にも大人気!〆のご注文必須です。(税抜)白雪モンブランホワイトチョコのモンブランです。ひと工夫加えたモンブランは、スイーツ女子にオススメです。デザートまでしっかりお楽しみ頂けます。