トピックスよるカフェ×学校給食プロジェククト「やってみよう、はじめてのみそ作り」報告2月25日、よるカフェ×学校給食プロジェククト「やってみよう、はじめてのみそ作り」が終了しました。朝日町にあるまちの縁がわここっちゃを会場に、ここっちゃのメンバーであるベテラン主婦2人を講師として、みそ作りを体験しました。参加者は、大人7名に子ども11名の大人数。会う人ともお互いに声をかけ合いながら、にぎやかなイベントとなりました。麹と塩を混ぜた後は、予め煮ておいた熱々の大豆を手袋を重ねた手でつぶします。「あったかい!」手を通してやわらかさと熱を直に感じる子どもたち。大人も一緒になり、豆が残らないようにつぶしていきます。