09:00桐の樹間農業として取り組んで参りました、無農薬食用ほおずき「ほおずきチェリーなでしこ」が旬を迎え、食べ頃となりました。日本では観賞用として人気のほおずきも、ヨーロッパでは食用として親しまれています。「ほおずきチェリーなでしこ」は、青竹の繊維を使った百福(ももふく)自然農法で栽培しています。桐植林の費用を農業の収益でまかなおうという試みです。百福自然農法は、里山の生態を農業の手本としています。花の種子、動物たちの施しが落とされます。同様、種も肥料も土の上に蒔き、土の中には何も手を加えません。月で腐食する竹の繊維パウダーを使います。綿状で保水力があり、空気を含み、太陽の光を通します。竹に含まれる有機物は微生物の餌となり、竹の繊維はバクテリアの棲みかとなります。竹の繊維パウダーを土の上に撒くことで、土の上に土壌菌の繁殖が活発になる温床ができ上がり、土壌菌が土を耕し豊かにしていきます。百福自然農法で育てられた作物は、生命力にあふれ、味わい深く、栄養バランスが良いのが特徴です。「ほおずきチェリーなでしこ」は、上品な甘さの中に、爽やかな酸味、そして何とも言われぬ香り高さが人気です。0241-52-2636家族で個室ご希望の方はお早目に連絡いただければご用意します。詳しい資料をご送付致します。★10月17日(土曜日)13:00-15:00に百福(ももふく)自然農法の先生高橋さんのお話があります。育て方を指導してくれます。来年はほおずきの苗木も販売しますので、ふるってご参加ください。https://www.lifestyle.co.jp/2009/10/post_350.htmlコメントなどを募集中!コメントしたことがない場合ライフスタイル総合研究所の承認が必要になります。承認されるまではコメントは表示されません。(株)ライフスタイル。