ウチゴハンお肉に塩、こしょう、ほんだしとお水をもみこんでおきます。ゆで汁にお酒と水溶き片栗粉を入れてとろみをつけますゆでたら、ゆで汁に入れたまま放置しちゃいました。荒熱が取れたら、冷蔵庫で保管。翌日の夕飯でしたが、お肉は確かに、しっとり柔らかかったですこのテクニックは使えますレタス、キュウリ、だいこん、ニンジンを細めに切ってその上に盛り付けました。ごちそうさまでした(^^)ランキングに参加してます。ウチゴハンお肉に塩、こしょう、ほんだしとお水をもみこんでおきます。ゆで汁にお酒と水溶き片栗粉を入れてとろみをつけますゆでたら、ゆで汁に入れたまま放置しちゃいました。荒熱が取れたら、冷蔵庫で保管。翌日の夕飯でしたが、お肉は確かに、しっとり柔らかかったですこのテクニックは使えますレタス、キュウリ、だいこん、ニンジンを細めに切ってその上に盛り付けました。ごちそうさまでした(^^)ランキングに参加してます。|プロフィールAuthor:とあお弁当生活が始まりました。忘れないように備忘録お弁当初心者です。