journeyロシアRussiaイギリスUKハワイHAWAIIオーストラリアAUSTRALIAホームグルメ北海道のグルメスポンサーリンクししゃも醤油2011.10.26むかわの道の駅「むかわ四季の館」のオリジナル商品「ししゃも醤油」です。最初は、ポプリが販売されていると思ってしまいました。(笑)醤油は入っていませんが、ししゃも醤油の素になる食材と、しょうゆ差しのセットです。中には、乾燥したむかわ産のししゃも、細切りにされた日高昆布、鷹の爪、しいたけが入っています。瓶の蓋を開け、醤油を入れます。醤油を入れて、半日ほどで出来上がり。醤油を入れたら、要冷蔵です。半分くらい使ったら、醤油を継ぎ足して使えるそうです。(売り場には、中身だけも販売されていました)醤油に、コクのある風味が加わって、そしてまろやかな・・・いつもの料理が、ちょっと贅沢な味で楽しめます。我が家では、醤油の中に、皮をむいたにんにくを漬けておくだけの、にんにく醤油も重宝していますが、そういえば、昆布を漬けるのもアリなんだと、今更ながら気づいたわけです。(^▽^;)日高昆布は、たくさんあるし、次は、昆布醤油を常備しよう。言えば、春は菜の花、秋はコスモスが一面に咲く名所。たくさんの野菜を使ったトマトベースのソースで煮込みました。まる雪のない季節は、この市電が通る道を自転車で走ることが多い。横目で気にしつつも、いつも、目的地へ飛ばしてばかり。今日こそは、いただいていこう。2010.06.01北海道のグルメ三平汁クマのお茶碗は、お気に入りのひとつ・・大小、親子で2個あります。前の、FELISSIMOの、企画商品?だったと思います。鶏肉、人参、油揚げの、薄味シンプル炊き込みご飯。糠ニシンが1尾100円だったので、三平汁にしまし...2007.04.02北海道のグルメハタハタの味噌蒸し昨日、たくさん買って、残っているハタハタを、今度は違う味でいただきます。煮物は前日夜に作ったものの残りです。アルミ箔で、舟型を作り、底に油を少し塗る。ハタハタを並べ、エノキダケ、しいたけ、しめじ、ネギをのせる。美味しい海の幸を堪能しました。トヨシロを、初めていただきました。「トヨシロ」というのは、じゃがいもの品種名。2019.01.29料理のレシピぶり大根この冬、初ぶり大根でした。普段のパパッとメニューよりかは、少し時間がかかるでしょうか。下ごしらえさえしてしまえば、あとは煮込むだけなので、楽ですね。大...2008.01.13北海道のグルメシューシノア6月に入り、北海道でももう間もなくすると、バラの花がきれいに咲き始めます。中央区の高台に位置する、ちざきバラ園にも、毎年たくさんの人が訪れています。時間がない時などには助かる、おにぎり。中でも、紅葉チックなおにぎりをチョイス。今年はスイーツではなく、お寿司にしました。見たのが、トナカイ肉を使った商品。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。※コメントの非公開をご希望の方はその旨をご記入ください。コメント名前メールアドレスサイト次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。関して興味津々の日々を送る。円山動物園をはじめ、国内外の動物園ウォッチングにはまっています。小さな事でも感動できる毎日を送りたいと願う。トリトン2019.06.012019.06.01最近のコメントMAYU2020.02.18おかげさまで、体調を崩すことなく大丈夫そうです。関して興味津々の日々を送る。円山動物園をはじめ、国内外の動物園ウォッチングにはまっています。小さな事でも感動できる毎日を送りたいと願う。トリトン2019.06.012019.06.01最近のコメントMAYU2020.02.18おかげさまで、体調を崩すことなく大丈夫そうです。世界の動物園ロシアイギリスハワイオーストラリアタイトルとURLをコピーしました。