】1アイスを凍らせる。30cm×20cmのラップを4枚用意し、それぞれにアイスを40gずつスプーンでのせて包み、口をねじりながら丸く形を整えて閉じる。閉じ目が下になるように容器に入れ、冷凍庫でしっかりかたまるまで30分ほど凍らせる。直径18cmの耐熱ボウルに【A】を入れて、全体をゴムベラでさっとかき混ぜる(ボツボツした状態でOK)。ラップをかけ、電子レンジ600wで1分30秒、もちの状態になるまで加熱し、いったん取り出してゴムベラでなめらかになるまで1分ほど混ぜる。1分加熱し、しっかりと粘りがでるまで1分ほど混ぜる。26cmくらいの平たい皿に片栗粉の半量を広げ、【2】をのせる。その上から残りの片栗粉を上にのせて全体に粉を広げる。冷蔵庫で20分ほど完全に冷たくなるまで冷やす。※温かいうちにお皿に移してください。冷めるとボウルに餅がくっついてお皿に移しにくくなります。4もちでアイスを包む。【3】の皿の片栗粉を包丁に軽くつけながら、生地を4等分に切る。手にも片栗粉を軽くつけて、生地の余分な粉を落としながら、皿に押し付けて手でひと回り大きく伸ばす。【1】を冷凍庫からひとつだけだし、ラップをはずして中央にのせる(アイスが溶けるのでそのつど冷凍庫から出す)。生地の端を引っ張りながらアイスを包み、包んだ生地同士をつまんでくっつける。【4】を30cm×20cmのラップにのせて包み、形がくずれないように小さめの器に閉じめを下にして入れ、すぐに冷凍庫で1時間以上冷やしかためる。ラップをはがして5分ほど常温において少しやわらかくしてから食べる。長時間冷やしてかたくなりすぎたら、冷凍庫から出してすぐにラップをはがし、10~15分ほど常温においてから食べる。★アイスは溶けやすく、溶けるてくると作りにくくなります。ひとつずつラップに包み凍らせておくことで、作りやすく、手早く作ることができます。★電子レンジで2回に分けてしっかりと加熱し、白玉粉に火をしっかり通すことで、なめらかな生地に仕上がります。食べる時は冷凍庫で冷やしても、少し常温においておくとやわらかいおもちにもどります。★片栗粉をまぶすことで、生地がくっつきにくくなります。生地がしっかりと冷えてないと、アイスを包むときにすぐに溶けだしてしまい、包みにくくなります。お皿に残った片栗粉は手や包丁につけると、打ち粉にしてください。★包む時は、生地を伸ばしてから、1個ずつアイスを冷凍庫からだしてすぐに包んでください。1個完結で作ってください。生地の閉じめが重なるので厚くなってしまうので、生地を引っ張りながら包んでください。★食べる時、冷凍庫からだしてそのままにしておくと、ラップがはがしにくくなるので、ラップはすぐはがしてください。★もちがくっついてしまった道具は、熱めのお湯に浸しておくと取れやすくなります。Corporation。