趣味の為に生きて行く。趣味の為に生きて行く。グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。TOYO」⇒大阪の「カハラ」という経歴。中井さんが「TOYO」のミッドタウン日比谷店のオープニングにいらっしゃったのを私は記憶しておりました。紹介制かと思っていたら、そういう訳ではないそうです。(でも初回はどうやって??)コースは15,000円です。愛農ポークのハンバーグトウモロコシごはんフレンチをイメージしていたのですが、フュージョンですね。すじあらとめじ鯛の寝かせ具合が絶妙で、ねっとりして美味しかった。生鮑とキャビアのうどんはもっと食べたかったー。フカヒレの粕汁も、フカヒレをこんな風に頂いたの初めてで、印象的!15,000円というのも、昨今の風潮からすると良心的。中井さんの作る雰囲気がとても居心地が良いです!楽しかったー。