一本釣りブランド魚「奥地あじ」を使用した絶品海賊飯シリーズをセットにしました。品番#0420101ブランド江田島すっぽん(広島県)【内容量】200g(2~3人前)瀬戸内海にある自然豊かで温暖な江田島市で、産卵から生育・出荷まで一貫して育てた国産のすっぽんです。細かく切り身にしているので、簡単に調理することができます。瞬間冷凍機により短時間で急速冷却し、鮮度のよい状態のままお届けします。※天然ものにつき、内容量はあくまで目安とお考えください。寒鱈汁(どんがら汁)は、味噌仕立ての汁に寒鱈の身やアラ、肝を入れ、ネギや豆腐と共に食す豪快な郷土料理です。身、脂がのったアブラワタ(肝)、とろりと濃厚な白子など庄内の冬の味覚を余すところなくご堪能ください。)で獲れたおいしい天然鮎です。年々貴重になっている天然ものの鮎を、漁師が採った後すぐ冷凍してお届けします。奥地の海の海賊飯(あじ塩焼き):1尾×2奥地あじの全てを堪能したい方へおすすめのセットです。身の締り脂の乗りが良く、絶妙なバランスの肉質を持っている奥地あじは、どんな食べ方をしても絶品!魚を知り尽くしているからこそ伝えられる本物の味をお届けします。+税(送料込み)品番#0410603ブランドふるさと海士(島根県)【内容量】寒シマメ肝醤油漬け100g×6パック寒シマメとは12月~2月の厳寒の時、一番脂がのって美味しい時期のスルメイカです。肝は丸々として脂がのり、身は確かな食感の中に旨味が滲みます。寒シマメ肝醤油漬けは醤油と酒の出汁に肝を少量溶かし、細かく刻んだ身を漬け込んで作っています。+税(送料込み)品番#0410602ブランドふるさと海士(島根県)【内容量】白いか開き:70-90g×3パック、海士乃塩:40g×1パックモチモチした食感と甘みが特徴の白いかです。国内で水揚げされるイカの数パーセントしかない高級なイカで、寿司ネタやお刺身として重宝されています。CAS凍結した真空パックの状態でお届けします。品番#0416102ブランドみなみ丸(高知県)【内容量】鯛(刺身用)約300g、鯛(湯引き)約200g、醤油150mL、大葉、ツマ弾力が強く上品な味わいで栄養価も高い、高知県須崎市のブランド鯛「海援鯛」をお刺身と湯引きで楽しめるセットです。こだわりの配合飼料のみを与えてゆっくりと時間をかけて育て、さらに厳しい出荷基準を満たした鯛のみが「海援鯛」の名前を与えられて出荷されます。水揚げ後すぐに活き締め(神経締め)を行い、加工していますので、身は引き締り、うま味がぎゅっとつまっています。付属のツマをお皿に敷き、大葉とお好みの大きさに切った鯛をのせて須崎市のお醤油でお召し上がりください。岡富商店(島根県)【内容量】3~4人前(あんこう800g、あんこう鍋のたれ80g)島根県沖で水揚げされた新鮮で丸々と太ったあんこうを鍋セットにしました。専用のあんこう鍋のたれとレシピ付きなので、ご家庭で簡単にあんこう鍋をお楽しみいただけます。品番#0420102ブランド江田島すっぽん(広島県)【内容量】400g(4~5人前)瀬戸内海にある自然豊かで温暖な江田島市で、産卵から生育・出荷まで一貫して育てた国産のすっぽんです。細かく切り身にしているので、簡単に調理することができます。「えたじまブランド」として市の認定を受けた、安心・信頼のすっぽんです。清流滝淵川のいくら:100g×3パック地産地消イタリアンの旗手、「アル・ケッチャーノ」の奥田シェフ監修のスモークサーモンとぷりぷりのはららご(いくら)のしょうゆ漬けのセット。+税(送料込み)品番#0410601ブランドふるさと海士(島根県)【内容量】岩がき:160-220g×5パック、カクテルソース:35g×1パック隠岐の清浄な海域で3年間じっくり育てられた「海士のいわがき春香」。カットしても身崩れしないしっかりした身と、女性やお子様にも食べやすい爽やかな甘みが特徴です。品番#0416104ブランドみなみ丸(高知県)【内容量】勘八2節(約1kg)、醤油150mL、大葉、ツマ味、姿、色艶に至るまで最高峰の品質を誇る「極めて美しく、極めて美味しい」極上の「極美勘八」をお刺身で楽しめるセットです。水揚げ後、すぐに活き締め(神経締め)にして加工していますので、身が引き締り、うま味がぎゅっとつまっています。付属のツマをお皿に敷き、大葉をとお好みの大きさに切った勘八をのせて須崎市のお醤油でお召し上がりください。照り焼きや塩焼きなどでもおいしくいただけます。※天然ものにつき、内容量はあくまで目安とお考えください。寒鱈汁(どんがら汁)は、味噌仕立ての汁に寒鱈の身やアラ、肝を入れ、ネギや豆腐と共に食す豪快な郷土料理です。身、脂がのったアブラワタ(肝)、とろりと濃厚な白子など庄内の冬の味覚を余すところなくご堪能ください。)で獲れた、おいしい天然鮎です。年々貴重になっている天然ものの鮎を、漁師が採った後すぐ冷凍し、お届けします。※刺身は刺身皿(プラスチック製)にのせてお届けします。皿のデザインは変わる場合がございます。フグの中でも、最高級の味わいである国産のトラフグのおいしさを味わい尽くす、贅沢なセットです。熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたお刺身と、ぷるぷるの食感がたまらない皮の湯引き、天日に干してうまみをさらに凝縮させたひれ酒用のふぐひれをセットにしました。※刺身は刺身皿(プラスチック製)にのせてお届けします。皿のデザインは変わる場合がございます。国産のフグ(トラフグ、マフグ、ゴマフク)を厳選してご家庭向けにセットしました。「ふくひれ」のおいしさを少しずつ、全て堪能できます。贈り物に、またはご家庭用としてお楽しみください。+税(送料込み)品番#0419803ブランドふく太郎本部(福岡県)【内容量】ふくちり1kg(アラ:トラフグ、身:マフグ各500g)、ひれ酒用ヒレ5枚、ポン酢35g×5、もみじおろし16g冬の食卓を賑わす料理、ちり鍋。その中でも、うまみたっぷりで奥深い味わいの「ふくちり鍋」を味わえるセットです。アラは国産のトラフグ、身は日本海産天然マフグを使用しました。セットのふくひれは、香ばしくまろやかな「ひれ酒」にしてちり鍋と共にご堪能ください。残ったダシでつくる雑炊もまた格別の味わいです。※刺身は刺身皿(陶器製)にのせてお届けします。国産フグの醍醐味が満喫出来るフルコースです。陶器皿に美しく菊花盛りされた美味なる「とらふく刺身」は目で楽しく、舌で感動。「ちり鍋」「から揚げ」を「ひれ酒」と共に楽しんだ後は、残ったダシで作る雑炊まで楽しめます。