2019裏ごししたさつま芋を香ばしく焼き上げたスイートポテト。外がカリカリ、甘さ控えめでおいしいと、観光客も絶賛です。紅葉を見る前でも後でも、お芋の優しい甘さがお腹をみたしてくれておすすめです。夕方には売り切れてしまうこともあるので、昼前に行くのがおすすめ。建物は江戸末期のもので築200年くらい。6代続く足助の旅籠屋で江戸の風情が感じられると建物マニアや外国人に人気です。うらぶれた感じが非常に良い。20132階は商人が団体で泊まった旅籠屋のなごりで3部屋をつなげると24畳にもなり、1人からでも泊まれます。料金は1泊2食付きで1人9000円とかなりお値打ちです。堂のバターチキンカレー。古民家を利用したレトロでおしゃれなカフェで、昭和のインテリアがあちこちに置かれた店内は懐かしさを感じさせます。チキンバターカレーと珈琲を。2017ここの人気メニューがバターチキンカレー(1000円)。オーナーの手作りで柔らかいチキンとマイルドなカレーが相性抜群。紅葉シーズンには、47万人が訪れる香嵐渓の定番スポット。1980年に開館し消えゆく昔の日本の暮らしや風景を提供すると共に技術の伝承を行うことを目的としている。屋敷本体は茅葺屋根の古民家に見えるが移築ではなく新築されたもの。2019山里の生きた暮らしと技術を伝えることにこだわった、素朴な資料館です。スズマン本舗その昔、下駄屋をいとなむ萬五郎さんの奥さんが作る漬物が評判になり店の一角で販売するようになりました。それが、スズマン本舗という漬物店のはじまりです。創業は明治35年100年以上も続く老舗。店舗の横に今も下駄屋は健在です。足助で採れる山ゴボウや菊イモを秘伝のみそにつけた甘辛い味噌漬け。遠方からわざわざ買いに来る方もみえるほどです。紅葉シーズンには三州足助屋敷に足助土産として出店するほどの人気です。香積寺(こうじゃくじ)香嵐渓の紅葉を生んだ香積寺。香嵐渓の駐車場から巴川を歩き、赤い待月橋(たいげつきょう)を越えた先に見えてくるお寺。2018実は香嵐渓のもみじは1634年ごろ、香積寺の和尚が手植えしたのが香嵐渓の紅葉の始まりとされ、その後、大正末期から昭和初期に近隣の住民の植樹により現在の姿になりました。巴川沿いの山道から香積寺の境内にかけて、11種類・およそ4000本ものもみじがあり、いろいろな色のもみじを楽しむことができます。足助に来たら絶対食べたくなるのが五平餅ですよね。香嵐渓の周辺にはそれぞれのお店が秘伝のたれでおいしさを競っています。