今日は、えのきとみつばのたらこ和え。たらこのほんのり淡いピンク色は、視覚的にも美しく、上品な彩りとなります。口に含んだときのプチプチとした食感、そしてほんのり海の幸らしい塩気。More鬼まんじゅう/変形バージョン「鬼饅頭(おにまんじゅう)は、薄力粉もしくは上新粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつま芋を加えて蒸した和菓子。愛知県など東海地方で見られる。略して「鬼まん(おにまん)」とも呼ばれる。More豆腐とひじきのつくね風/日本文化を駆使した日本人の食生活に深く浸透している豆腐。今や世界でもその健康効果が認められ、世界で愛されています。More二色そぼろ丼/じっくりゆっくり子供も大人も大好きな二色そぼろ丼。生姜をきかせ、少し濃い目に甘辛く味付けした牛そぼろ。鶏そぼろとはまた違った味わいですね。ごはんが進む「牛そぼろ」と、しっとりとした甘みのある「炒り卵」。More白身魚のカレー風味揚げ/カレー粉と焼きそばソースぷりぷりっとした白身魚を、カラッとカレー風味で揚げました。外はサクサク、中はジューシーで美味しいですよ。スパイシーなカレー風味フリッターのような感じです。InkThemes.com。