愛してやまない“しょうゆ”にまつわる話題について、つれづれなるままに。2017/11/09醤の郷、小豆島へ!(後編)醤の郷、小豆島へ!(後編)です。カーナビに導かれて、えっ?こんなところにあるの?(^_^;)というような狭い路地を抜けたら・・・ヤマロク醤油さんに到着!木桶が出迎えてくれました。山本社長が来客中にもかかわらずお出でいただき、いたく恐縮・・・お忙しいのにスミマセンでした(^_^;)ということで、蔵の中は若い女性の社員さんにご案内していただきました100年以上使われているものも!ほの暗い蔵の中は撮影が難しいです(^_^;)特別に?木桶の上からもろみを見学ちなみに、小豆島では木桶を「こが(桶)」と呼んでいます全国的に見て小豆島だけではないでしょうか大変お忙しい山本社長なのですが、木桶づくりの伝承に危機感をおぼえてナント!木桶職人に弟子入りし技術を修得なさって、ご自分で木桶をつくれるまでになってしまったのです!!蔵の外壁わきに木桶の部材が置いてありました。中には諸味(もろみ)が入っていて、間もなく出来上がるそうですタガフープ世界選手権で使われたタガフープが飾ってありました!オブジェとしても素敵です♪いくつものしょうゆを味見させていただいた後は、アイスとコーヒーのセット。実はしょうゆプリンが食べたかったのですが、土日限定とかで食べられず・・・(^_^;)さいしこみしょうゆの『鶴醤(つるびしお)』をアイスにかけていただきますけっこうドバドバとかけてしまいましたが(^_^;)、ほどよい塩味で超ウマウマでした~♪ヤマロクさんで買ったしょうゆ達。対応のブラウザでご覧ください。