お米の未来は、食べる約束から│生活クラブ連合会ページの先頭です。本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。こだわりの安心食材を宅配します。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。別のウィンドウで開きます。ご加入はこちら組合員メニューENGLISH한국어ここからサイト内共通メニューです。閉じる閉じるサイト内共通メニューここまで。掲載日:2016年11月14日Tweet日々の主食として欠かせないお米ですが、生産者は厳しい状況におかれています。部会長、尾形長輝さんにお話を伺いました。「食べる約束」がもたらすこと遊佐町は、全国的に見ても若い生産者が多い地域です。その背景には生活クラブとの提携があると思っています。組合員のみなさんが「予約」をしてくれると、産地は消費量の見通しが立ち安心してお米を作ることができる。すれば収入が安定し、若い人も農業をやろうと思えます。「作り続ける」ために後継者は欠かせません。みなさんの「予約」が後継者づくりを支えているんです。私たちは交流会などで、実際にお米を食べてくれる人と話すことができます。こんな機会は、生活クラブと提携していなければ、なかなかありません。交流会では農薬や使っている水についてなど色々な質問をうけるので、こちらも勉強になります。「組合員がもっと喜んでくれるように」という気持ちから、熱心な生産者が増えています。お米を食べる量は減る一方ただ、生活クラブの組合員は増えていますが、お米を食べる量は年々減少しています。食べてくれる人がいなければ農家は作物を作り続けることができません。高齢化なども重なって、農業をやめてしまう人や他の作物に転作する人もいます。稲作をやめた土地でふたたびお米を作るには時間がかかります。「お米を作り続けること」が大切だと考えています。したらお米をもっと食べてもらえるか、これが生産者全体の課題だと思います。黒磯米は新品種に更新してブレンドの内容をリニューアルするとのこと。上伊那では水分量の管理でお米のおいしさを保つ新しい管理方法に挑戦すると聞いています。今回お届けするのは各産地の生産者ががんばって作った「より安心でおいしい」新米ですので、ぜひ食べてくださいね。山形県庄内平野の北端にある遊佐町。地域の稲作農家約1,000人のうち約半数が生活クラブのお米を栽培しています。組合員の「安心できるお米が食べたい」との声に産地がこたえ、地域の一般的な農薬使用基準16成分回数に対し、部会全員が8成分回数を達成しました。実験米にも取組んでいます。毎年おこなわれる「庄内交流会」で組合員が産地を訪れて産地について学び、生産者と意見交換などをしています。実験に取組んできました。実験で培った技術を生かし、遊YOU米の更なる栽培技術の更新に繋げていきます。予約のみの取組みです。予約=「食べる約束」で生産者のチャレンジを支えましょう。