漬けこんだニンニクのあま皮をむき、細かく刻みます。漬けこんだ醤油とニンニクをご飯に混ぜ胡麻油と塩を焼き海苔に塗ってくるっと巻きます。Thursdayカムジャタン!!無性に食べたくなるカムジャタン!やっぱり好きだな〜豚骨スープと骨についた肉をほろほろおとして、ジャガ芋はくずしてスープに混ぜる。2、3日は平気で食べれます。美味しいな!そしてこちらはお客様からの手作りの頂き物!暖かい手編みの靴下です!着れなくなったセーターで編んでくれるんですよ!(写真は新しい毛糸で編んでもらった物ですが)本当、素敵に変身しちゃうんです!着れなくなったセーターあったらまた編んであげますよ!と言う優しい言葉についつい甘えて、お気に入りだったけど毛玉ができちゃったセーターを渡しちゃった(^。いろんな方達からの頂き物!紹介はしていませんがお土産だったり、手作りだったり。Wednesday計画停電もあり今月末までランチをお休みしてましたが、4月より始めたいと思います。そのままお食事してもらうことになるとおもいます。お客様に大変ご迷惑おかけするとおもいますがご理解よろしくお願いします。明後日の久しぶりのランチは“サムゲタンとミニチヂミとキムチ2種”892円になります。焼肉タレを使って簡単に焼ナスを紹介しましたが、今日はそのレシピを紹介します。皮面に切れ目を入れます。フライパンを強火で熱し、ゴマ油をたらします。フタをして蒸し焼きにします。フライパンに熱が通ったら中火にします。皮を少し焦がす感じで焼けたら裏返し蒸し焼き状態。