¥500(税込)私はやっぱりジャックダニエルから!マスターの絶妙な割加減のソーダ割り。¥500(税込)チリ!!コン!!カーーーーーーーーン!!!!!!!!!はい、「チリコンカン」です。程よい辛さのチリコンカンとサクサクのバケット。そこに甘く抜けるジャックの香りは愛称抜群。お酒と一緒に、また小腹がすいた「コバラスキー」(マスターとの通称)にもぴったり。メニューには様々なカクテルも。¥600(税込)マスターオススメ。二日酔いも怖くない!!余市の農家さんが作ったトマトジュースを使用。酸味が苦手な方でもこれならきっと大丈夫。合わせる樽生エビスビールと苦味が優くもしっかりしたコクに。簡単に2〜3杯いけてしまう美味しさ。「正真正銘のプレミアム」な一杯です。¥700(税込)円山夜想特製のカレー。ポークがトロ...ホロ...。甘い香りとほろ苦さを兼ねるジャックのソーダ割り、甘いトマトと樽生エビスのレッドアイ。どちらもカレーの風味とも相性抜群。「カレーは飲み物!!!」と、言われるようにすぐなくなりそうなくらい美味。惜しみながら食べてしまう。オリジナルカレーはネットでも購入できます。http://utatabiza.cart.fc2.com/?ca=13円山夜想といえばジャックダニエル。ジャックダニエルはアメリカ・テネシー州で生産されているウイスキー。大きな特徴はチャコール・メローイングという「蒸留後のウイスキーをサトウカエデ(シュガーメイプル)の木炭でゆっくり濾過をする」というテネシー・ウイスキー特有の製法。柔らかく甘いほろ苦さはこの製法と現地の気候が生み出します。ロックミュージシャンに愛されているお酒。ジャックダニエルモデルのギターもあります。テネシー州は音楽の聖地とも言われる場所が多く、現在のロックの元となるブルースやカントリーミュージックの聖地も。Stones)も愛してやまないお酒です。「酒とロックと映画だな。マスターの成分はほとんどがジャックダニエルとロックかもしれない。大好きなマスター自身もベースの演奏者。8歳上のお兄さまが大学時代軽音でギターを弾いていて、その時バンドを見ていた小学生のまっけんじー少年。中でもベーシストがかっこいい!と思い、お年玉とお小遣いを貯金し自らベースを購入。中一から早速ベーシストに。¥1,000(税込)タリスカーは、イングランドのスカイ島に蒸留所があるスコッチウイスキー。Studio」(バイタルスパークミュージックスタジオ)というレコーディングスタジオがあり、スタジオの窓からは湖が広がる。湖をながめながらのレコーディングで生まれる音楽。スコットランド出身シンガーソングライター・KTタンストールもそのスタジオでレコーディングをしています。マスターはその景色を故郷である網走の能取岬が見える窓をイメージしスタジオの実現を描いている。映画もこよなく愛するマスター。税込)は映画「グリーンブック」でケンタッキーフライドチキンを食べるシーンがあり、その時に飲まれていたスコッチウイスキー。¥600(税込)映画「アトミックブロンド」で主人公役シャーリーズ・セロンが飲むラトビアのウォッカ、ストリチナヤウオッカも。大好きな映画のシーンを思い浮かべてゆっくりいただく一杯。店内奥にはゆっくり飲めるバーカウンターの席。通常バーカウンターにある椅子は、カウンターの高さに合わせた足がつくかつかないか高めの椅子が多い。ここにある椅子はゆったり座れるソファ。アジアンテイストのラウンジバー・エイジアンブルーと言うお店であった円山夜想。オーナーお気に入りのイスがあり、バーカウンターは敢えて一人がけのソファーにしたいと希望。なんと、ソファに座った時に丁度良いカウンターの高さになるよう椅子に合わせて床をあげるステップをつくったのです...!一人がけのソファは、「あなただけの時間」を尊重するように優しく包み込む。力を抜きながら、大人の少年であるマスターとの楽しい会話とおいしいお酒が続きます。マスターいわく、お客様はBARという非日常の場所を選んでこられるので、その非日常の雰囲気を店を通じてゆったりと楽しんでもらえるよう意識しながらお話しているそう。カウンター越しのカッコイイ大人に魅せられる。エイジアンブルーから現在までの年数を数えると16〜17年。引継ぎ「円山夜想」に。夜想はノクターンと読み、夜に集う店という意味が込められました。年を重ねるほど、個が見えにくくなることは多い。非日常で一度個に戻り、何者でもない自分を見つめる。した個々が相手を尊重する大人の夜の集い。年を重ねるほど味わいを増す夜がそこにはきっとあります。こちらは私のオリジナルCD。きな音楽に携わる仕事をしたいと思ったマスター。インターネットも今のように普及していない当時、住んでいた出身地付近では音楽に関する仕事がありませんでした。地元付近のデパートで3年間ブラジャーもたたまれ、高い女子力も身に着ける。「やめて、とりあえず札幌にいこう。」それから7年間フリーターとして札幌のとあるスーパーで牛乳の販売も。しているうちに求人広告で本社札幌ディスカバリーファームを見つけ就職。今から17〜18年前、配信などがまだ始まる前で当時はCDプレス・デザインがものすごく繁盛してた。支社があり、ニュートラルになれる場所・ほっとできる場所、各地で様々な体験を積む。ある時は渋谷公会堂のステージに機会がありスタッフで入ることも。誰もいない準備が終わったステージにこっそりキスをしてきた。「(忌野)清志郎!!此処にきたよ!!」そう想いを叫びながら。円山夜想の店長を任されてからは、自らステージスケジュールを入れることも大事な仕事の一つになりました。発信しなければ伝わらない。それなら、会ってみたい人にライブをしてほしい。このお店を聖地のようにして、出演者を見てミュージシャンがここでやりたいと思って欲しい!思考は現実になる。思い、始めた当初はどうなるかはわからないが片っ端からミュージシャンのオフィシャルサイトへ連絡を取っていった。コータロー(ザ・コレクターズ)はじめ、実力者ミュージシャンがこのお店で演奏。寺岡呼人さんは今年春にもお店でのライブが決まっています。一度ずつの人のつながりが大切。昔テレビでMTVを観ていた人が店に演奏にくることにも感動している。中にはマネージャーやファンがお店に訪ね数々のミュージシャンが出演に至り、聖地は輝きを増している。」(オリジナル曲「うさぎ」演奏)素晴らしい聖地であるこのステージで、CDリリース記念ライブもさせていただきました。写真はCD「花時」(ハナドキ)リリース時のワンマンライブ。プレスしてくださったCDはディスカバリーファーム産。北海道内でも昔から沢山のミュージシャンがここでCDをプレスしています。(花時CDジャケット)制作したのは、北海道に今も生きる伝説の桜をモチーフにした曲をはじめ4曲入りの「花時」(ハナドキ)というCD。記念ライブはやっぱり円山夜想で。お店やディスカバリーファーム皆様にもお世話になり、最高のステージになりました。このステージでは映像を投影。Yoshida,)一度ずつのつながり。和を紡いだあたたかい夜でした。ワンマンライブ、北海道内やはるばる来たミュージシャンとのライブ、またお祝いパーティのライブ等、多様に対応してくださり、思い切り唄わせていただいています。いつもありがとうございます。私もこの大好きな聖地の輝きを増せるよう唄っていきます。back」(某映画より)控室もお店の特徴のひとつ。何か...いる...。出演者にも大変評判なお洒落控室。ここからステージも見えます。http://marunoku.com/schedule/contact/お店が円山夜想としてリニューアルオープンしたのは2011年3月10日。なんと、あの3.11の東日本大震災が起こる前日でした。大地震直後は北海道外から来たミュージシャンがライブ前後移動できないなど様々なことが起こり、移動も含め互いに助け合いながらできる限りライブを行っていった。いった経緯から、募金箱を設置したりチャリティーライブも多く開催しているお店。出る側のミュージシャンも一人500円を払って(募金して)そのライブに出演し、そこで集まったお金をお店が被災応援団体へ募金するという応援システム。MESSAGE.を通して、福島と熊本で被災された方々へ使用されます。MESSAGE.http://mylifeismymessage.jphttps://www.facebook.com/mlimmこれまで31回続いてきた500Lゴヒャクエル。以前私も出演させていただきました。500Lは500回を目指す企画。その意図は福島の放射能汚染の収束に最速最短でも80年以上かかるのだそうで、500回が全て終わると125年。そのくらい長く続けられたらちょうど良いかと考えてのこと。マスターと私たち出演者が生きていている今と、その先にも続いていきます。昨年末まで募金箱が設置されていました。昨年大きな被害をもたらした台風19号。円山夜想と携わる皆さんと所縁のある福島県相馬市のモリタミュージックも被害に遭い、応援するために実施。募金された方には「死ぬこと以外かすり傷」バッジがもらえ、私もゲットしました!いーい味のバッジです。モリタミュージックは水害の影響もあり近くの店舗へ移転。今は新たなお店でCDショップを続けられています。有限会社モリタミュージックhttp://urx.space/nwsF「愛のあるステージをやって、愛に包まれて帰る。音楽の力が集まって世界平和になればいい。」そう願いながら今日もカウンターに立つマスター。お店の入口が展示場、日替わりマスターの力作。右は北海道民はじめ全国的に知られている某...から。他にもセンス溢れる力作が満載。最近はお休みしていますが突然会えるかもしれない...!楽しみのひとつです。夜想ウM・L・XLの3サイズは1800円、3L・4L・5Lの大きいサイズは2000円。http://blog.dmj.fm/archives/51178983.htmlもう一人、欠かせない大御所メンバー。舞台にたたずみお店を見てきたYAMAHAのピアノ。60年前のピアノだそうで、通称は「還暦くん」。来た時は押した鍵盤が戻ってこないくらい傷んでいましたが、修理&調整をし定期的にピアノのドクターに健康診断も受けて今も元気な姿。「人もピアノも歳をとると色々と手がかかりますね。皆に愛されながら貫録ある音を今も奏でています。どれだけのミュージシャンに出逢ってきたのだろう。するとお店の未来と500Lをこの先誰より長く見届けるのかもしれません。ノクターンにのせて少し特別な大人の夜は更ける。CDhttp://urx.space/Ut9NこのCDで素晴らしいレコーディングをしてくださった、昨年亡くなられた髙橋卓二さん。北海道を代表するサウンドエンジニア卓二さんへ今一度心からの敬意と感謝を込めて。ありがとうございました。itコメントは利用できません。PMイベントカテゴリーをすべて表示2020/2/13札幌バンドシーンに突如現れたでっかい新人、高校2年生バンドの「でかくてまるい。」のインタビューでかくてまるい。