目の揚げ具合でしょうか。一般的な横に包丁を入れるだけでなく縦にも包丁が入り女性でも食べやすいブロック状になってますね。肉と衣がほぼ分離している様な独特の揚げ具合が面白いですね。ご飯のおかわりをお願いしてたくあんで箸休めしつつあっという間に完食です!*目黒店は未訪ですが友人からもオススメされたので行かなくてはですね!ご馳走様でしたッ!今回はラーメンじゃ無いですがサクっとポチッと。◆ラーメン大好き!◆サッカー大好き!◆スポーツ全般的に好き◆音楽、最近は色々聞いてます。