in夜な夜なダマンド。12,2014これは、クレームダマンドで焼いたラスクたちです^^先月。昨年の話になってしまうけれど、、やっと、、日の目に。冷凍庫で長い間眠っていたパンたち...ちと、日が経ち過ぎてラスクにしました。小さいのは以前焼いた”ヴィエノワ”ダマンドラスクにしたので、アーモンドスライスをのせました。大きいのは買ってきた古いバタール。比べてみました^^左がガトーフェスタ。目の詰まったものが多いですね^^味もよりお菓子っぽい味です。作った方は、よりパンの香ばしさがあるラスク。あまったダマンドで作ったのが、、この記事(←クリック)の夜食??だった^^もうすぐ、、一ヵ月近くも経ってしまうんだ、早いな。