麺は、太め角切りの揚げ麺。ソースは、醤油とポークの旨みと酢の酸味が効いています。柚子の風味がアクセントになっています。くるような味ではなかったですが、本物をお店で食べると旨いんでしょうねぇ。袋を開けると、甘い醤油系の香りが広がります。4層のコーンスナックでサクサク食感です。食べると、甘辛醤油味。悪くはないですが、“炙り”や“和牛”の要素が感じられず残念。具の「イカ風味かまぼこ」の再現性はイマイチ。七味と唐辛子マヨを掛けるので辛みがあります。辛くする意味が分かりません。イカの風味が足りないですね。具もかまぼこだけなのが相続相談では寂しいです。3月末で生産中止になったエースコックの「大盛りいか焼きそば」が恋しいですね。