宇治園は、日本の古き良き習慣である「茶の心」を大切にし、現代に生きる「暮らしの中の茶」を見詰めます。小佳女と言えば宇治園・宇治園と言えば小佳女。味・こく・香り・水色(お茶の出したときの色)四拍子そろったお薦めの深蒸しのお茶。食卓で、おもてなしで、贈答で、是非一度この味をご堪能下さい。従来の焙じ茶の「ドラム式焙じ」から「棚式焙じ」を取り入れることで生まれました。鉄板で出来た棚の上、遠赤外線により時間をかけてじっくりと炒り上げられます。小佳女とのカップルとして相応しい、黄金の水色と上品な香りをお楽しみ頂けます。新鮮な生クリームのホワイトチョコレートに、原料(碾茶-てんちゃ)からこだわりぬいた宇治抹茶を使用。甘さ控えめ、究極の「生ショコラ」が出来ました。9:00~17:00。