私が作った日々の献立をご紹介しています。小1/2ほど(バジル・セージ・オレガノ・タイムなどを適量でOK)~作り方~1>エリンギは石づきを取り、太めに大きさに切ります。レンコンはエリンギに合わせて切り、酢水にさらします。トマトソースの材料を混ぜ合わせておきます。2>鍋にオリーブ油を引き、レンコン→トマトソース→エリンギの順で入れます。3>蓋をして火にかけ、フツフツと音がしてきたら弱火で20分ほど蒸し焼きにします。4>レンコンに爪楊枝を刺し、火の通りを確認します。大丈夫なら火を強め、全体を混ぜながら煮詰めます。本当に簡単な一品♪トマトのうま味がギュッと詰まったトマトソースが簡単にできちゃいますハーブはお好みのものをお好みの量入れてもらっても大丈夫です!玉ねぎの摩り下ろしを少量加えても美味しいです。旦那さまが、これを食べると「UFOの味がする」って言うんですwwなんとなくわかるんです!確かにどことなくUFOなんです!きっとカレー粉がそうさせているんだと思うのですが。イタリアンな見た目に反して、庶民の味方UFO・・ちょっと笑っちゃいましたランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。»コメントUFOの味!とても美味しそうなトマト煮ですね☆ホントに、材料も手に入りやすいものばかりでイイ!ストウブはないですが、普通のお鍋で作っても大丈夫ですよね?しっかし、UFOの味がするんですかー。どんな味だったか忘れてしまっているんですけどこのお料理食べたら思い出すかしら(笑)近いうちに是非作ってみたいと思います。素敵なレシピと言ってもらえて嬉しいです^^この時期レンコンもキノコも安いので、便利なんです♪お鍋は、多少厚手で、密閉度が高ければ大丈夫です!もし蒸気の漏れがひどい場合は、水を少し足して下さい。[edit]明日から寒くなるそうですねこんにちは。トマトソースのれんこん。味がしみておいしそうですね。煮込みはぴったりですね。コロリさんだなと思います。titleメリ~クリスマス~!UFOのお味って、どんな味なんだろう~?思わず笑ってしまいました。ストウブ君で煮詰めたトマトって美味しいですよね!ドライトマトや煮詰めたミートソースのような濃い感じがしてたまらなくなります~。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。