Tweet拡大9日、中国のポータルサイト・百度に掲載された文章によると、韓国のテレビ番組で「チャーハンは中国料理で一番簡単だ」と紹介されたのに対し、同国の美食家が「素人ほどそういうことを言う」と反論した。2019年2月9日、中国のポータルサイト・百度に掲載された文章によると、韓国のテレビ番組で「チャーハンは中国料理で一番簡単だ」と紹介されたのに対し、同国の美食家が「素人ほどそういうことを言う」と反論した。文章は、ある韓国のテレビ番組の中で、中国料理に関するVTRを見た司会者が「チャーハンは中国料理でもっとも簡単な料理です」と紹介したところ、美食家がすかさず「料理のことをよく知らない人ほど、チャーハンは中国料理で一番簡単と言う」とし、「一見白米と卵液と調味料を鍋の中で炒め合わせただけのように思えるチャーハンも、実際その背後には多くの学問が存在するのだ」と反論したことを伝えた。この美食家が「チャーハンをコックの技能を測るテストにしている中国レストランさえある。おいしいチャーハンを作るには冷や飯を用意する必要があるほか、卵液を入れるタイミングや火加減の違いから、作る人によって異なるチャーハンが出来上がるからだ。その制作過程は中国のコックが研さんを積み重ねた成果であり、中国料理で最も簡単どころか、中国料理の中でも煩雑な部類に入るのだ」と論じたことを紹介している。そのうえで「チャーハンだけでなく多くの中国料理も、外国人の目には単に食材を炒め合わせたものと映っている。実際はどの料理も研さんと改良の積み重ねによって形作られたものであり、これも中国数千年の飲食文化が後人に残した貴重な財産なのである」と評した。中国や韓国の専門知識を生かしませんか?レコードチャイナではコラムニストを募集しています。立場表明がさらに波紋呼ぶ31日、韓国の人気男性グループ「BIGBANG」のメンバー、V.Iが経営するソウルのクラブで起きた暴行事件をめぐり、V.Iの所属事務所の梁鉉錫代表が立場を表明した。これに対し、韓国のネット上では「不適切だ」と指摘する声が上がっている。日本の安倍首相が「韓国パッシング」の施政方針演説を行った後、北朝鮮もすぐに反応を示したとして、朝鮮中央テレビで放送された内容を紹介した。続きを読む韓国人歌手の炎上騒動は“誤訳”のせい?テレビ局の指摘に「何の問題もない」中国側が猛反論―中国28日、テレビでの発言を中国で批判された韓国人歌手ファン・チヨルについて、韓国のテレビ番組が「中国での翻訳に問題があった」と指摘。これに対して翻訳に関わった中国の制作会社が、誤訳は一切なかったと強く反論している。写真はファン・チヨル。続きを読む「日本人が好感持てない国・地域」で韓国が3位に、韓国ネットからは不満の声「韓国人は日本旅行が好きなのに」21日、韓国メディアは日本で行われた主要国・地域への友好意識世論調査の結果を伝えた。続きを読む始まりは日本での違法手術?「整形依存」の韓国の扇風機おばさんが死去18日、韓国・ニュースインサイドは、15日に「扇風機おばさん」で知られていたハン・ヘギョンさんが死去したと報じた。