ベーカリー部門ニーズに応えて心からのお・も・て・な・しいつも笑顔をたやさず心からのおもてなしを、より良い顧客満足とともに提供している。笑顔も爽やかに「地域やお客様のためにしたことが、かましんの力になり、よりよいサービスにつながる。その力になれるよう日々の業務に励みたい」と語る堀中さんは、しっかりした自分の信念をもっている。そんな彼女はチーフをサポートするかたちで販売計画を把握して、段取りを組んで実行したり、一人一人に合わせた分かりやすい簡潔な伝え方で指示・指導を行うため、キャストや後輩からの信頼も厚い。日々の心がけとして、最優先に焼きたての商品をすばやくお客様に提供することで、いつでもお客様を一番近くに感じていたいと思っている。売場でお客様の要望に応えた対応が自ら考え行動できた時にはとても嬉しいと感じる。その嬉しい気持ちこそが、彼女は何よりも素晴らしいのだと教えてくれた。これからもその素晴らしさを大事に仕事に向き合いたいと語ってくれた。