GEN&MATERIAL(以下GEN)」は、焼酎5,000種以上、梅酒1,500種以上と、都内でもトップクラスの品揃えを誇る和酒バル。飲み比べがたのしめるうえ、渋谷と表参道の両駅から徒歩圏内とあれば、利用しない手はありません。今回はそんなGENの魅力を紹介します。GEN&MATERIAL(GEN)」は、都内有数のオシャレスポット・青山通りの地下1階にある、隠れ家的なダイニングバー。総席数は20席と、こじんまりした店ですが、平均客単価3,000円程度とあって、毎晩、多くの人でにぎわっています。「GEN」の魅力は、何と言っても焼酎と梅酒の品揃え。木調の温かい雰囲気の店内には、カウンターや棚、壁際にまで、所せましと焼酎や梅酒のボトルが並んでいます。「GEN」の焼酎の品揃えは5,000種以上。人気銘柄はもちろん、プレミアム芋焼酎や、季節限定のレアな逸品、蔵元渾身の最新作まで、まさに日本中の焼酎がここに集結しています。これだけあると、どれから飲もうか迷いがちですが、「GEN」の名物店長が、それぞれの銘柄の魅力や、銘柄に合った飲み方を指南してくれるので、焼酎の魅力を余すところなく堪能できそうです。GEN&MATERIAL(GEN)」では焼酎や梅酒といっしょに、おいしい料理もたのしめます。女子会や忘年会などにぴったりのコース料理もあり、人気のレギュラーコース(要予約)は税込2,500円と超リーズナブル!飲み放題と合わせても、テーブルチャージやサービス料込み4,000円の予算でたのしむことができます。「GEN」の名物は和歌山おでん「GEN」の名物料理は、サッパリ風味の「和歌山おでん」。和歌山の特産品と言えば梅が有名ですが、「和歌山おでん」は出汁(だし)のベースに梅のエキスが凝縮された「梅酢」を使用しています。梅酢には、疲労回復や二日酔い防止などの効果などが期待できると言われていて、焼酎&梅酒三昧する前に、ぴったりのメニューと言えそうですね。「GEN」では全国各地の珍味やご当地料理がたのしめる「GEN」では単品料理やおつまみも充実。北は北海道、南は沖縄まで、全国各地のご当地料理や珍味がずらりと揃っています。各地を代表する焼酎銘柄と合わせてたのしむことで、都内にいながらにして、日本各地を旅行するかのような気分を味わえます。GEN&MATERIAL(GEN)」を訪れる際は、「飲み放題プラン」がオススメ。「GEN」が厳選した100種類の焼酎と10種類の梅酒(梅酒100種+焼酎10種でもOK)、さらには果実酒10種、ビール、各種サワー、各種ソフトドリンクを2時間1,500円で好きなだけたのしめます。「飲み放題プラン」は前日までの予約が必要なので、忘れないよう注意しましょう。おまかせの「試飲セット」でお気に入りの1本を見つけよう「GEN」の自慢である5,000種以上の焼酎、1,500種以上の梅酒のなかから、お気に入りの1本を見つけるのは、なかなか難しいこと。そこでオススメなのが「試飲セット」。焼酎や梅酒に精通したスタッフが、数ある銘柄のなかから、好みにぴったりの銘柄をチョイスしてくれます。GEN&MATERIAL」は、焼酎や梅酒との出会いの場。焼酎5,000種というのは、まさに圧巻。好みにぴったりの焼酎を探している人は、ぜひ一度、訪れてみてください。GEN&MATERIAL公式サイトはありませんぐるナビ店舗情報はこちらホットペッパー店舗情報はこちらシェアツイートブックマークおすすめ情報スパークリングワインだけでもディナーが充分たのしめた。(くろぢょか)に魅せられて、鹿児島のつくり手たちに会いに行く(前編)黒千代香(くろぢょか)は、鹿児島で古くから愛され、飲まれ続けてきた焼酎をたのしむための酒器です。Tanoshiiosake.jp。