DOUCE(ラ・ヴィ・ドゥース)】さんの「モンブラン」です。以前ご紹介しました「モンポティロン」は”かぼちゃ”でしたが、こちらは同じ形の栗バージョンです。土台をくるりと囲んだ生地はこちらもカラメリゼされていて、表面がカリッとしています。その分香りも良いですね。生地の中にはバニラクリームと生クリーム。渋皮の栗も入っています♪モンブランの土台と言えば”メレンゲ”や”タルト”が定番ですが、たまにはこういうのも有りだと思います。「パティシェリア」公式ブログによりますと、『国産栗ペーストとヨーロッパ栗ペーストをブレンド』しているとのことです!ハロウィンを前に限定ケーキを買いに行く予定でしたが、まさかの台風直撃ですね...外出をされる予定の皆様。お気をつけてくださいませ。パティシェリア」への出品あり(月・土定休)====================================>>【ラ・ヴィ・ドゥース】さんの過去の記事はこちらからご訪問ありがとうございます。DOUCE(ラ・ヴィ・ドゥース)】さんの「ポワールキャラメル」です。国産の洋ナシを使用したケーキであっさり目です。洋ナシのシャリシャリとした食感が楽しめます。キャラメルの味はそこまで強くないように感じました。多くのお店のスイーツが集う「パティシェリア」は本当に重宝しています。あまりの種類の多さに優柔不断な私はいつも長時間悩んでしまうのですが...あれもこれもそれも...本当にみんな美味しそうなんです!そういえば前回購入した際、店員さんに「いつもありがとうございます!」と素敵な笑顔頂いたのですがあ...あれ.....顔を覚えられている??お、お恥ずかしい限りです。こちらこそありがとうございます。パティシェリア」への出品あり(月・土定休)====================================>>【ラ・ヴィ・ドゥース】さんの過去の記事はこちらからご訪問ありがとうございます。DOUCE(ラ・ヴィ・ドゥース)】さんの「モンポティロン」です。栗を使ったケーキが並ぶ中、珍しくかぼちゃを使ったケーキを見つけました。土台をくるりと囲んでいる生地はカラメリゼがしてあって香りも食感も抜群です。(?)とした感じがとても気に入ってしまいました。※こちらのパティスリーではこういった生地が多かった気も?その生地の中にはピスタチオのクリームがたっぷり。かぼちゃとの組み合わせは初でしたが意外と違和感がなく美味しくいただけました。ハロウィンに合わせて購入するものまた一興。トップにちょこんと乗っているパティスリーのシンボルマークをあしらったチョコも可愛かったです。ちなみに同じ形の栗バージョンもありましたので、こちらも後日ご紹介したいと思います!ごちそうさまでした。催事情報やブログに載せていないネタなども^^**ブログに来て頂きありがとうございます!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです**スイーツは食べるのも見るのも大好きです!誰かと一緒に食べれば幸せ倍増♪このブログを見てくださった方と同じ気持ちを共有できたら嬉しいです。かりん日記スイーツ大好き☆ベリー☆のブログスイーツニューススイーツはカラダの一部です。