ago)カテゴリタグ:美味しいもの2007.10.05今、中越地区特産の野菜として売り出し中。形が獅子舞の顏に似ている所から名付けられました。ピーマンだと思って食べるとビックリします。(経験者談)なにげにピーマンの振りをして食卓に乗せて置くと、中々楽しいかも知れません。(経験者談=うおぬま屋店長は加害者でした。)これと分っていれば、ちょうど良い辛さ。ピリ辛のピーマンです。中越地区特産の野菜なので、他の地域では馴染みがないかも知れません。最近魚沼でも沢山栽培されるようになりましたので、こちらにお出での際、お土産にいかがでしょう。ago)カテゴリタグ:美味しいもの2007.10.04ようやく今年の新米コシヒカリが食べられます。先日買った新米のコシイブキが残っていたので、お楽しみが先延ばしになっていました。コシイブキも美味しいお米なのですが、やっぱり魚沼コシヒカリに敵うものではありません。甘さ、モチモチとした食感、思った通りの良いお米です。熟成期間を過ごした方が味が良くなると言いますが、採れたての新米の香りは、この時期ならではです。普段から美味しいお米を食べ付けている魚沼人は、魚沼コシヒカリの美味しさに少し鈍感になっている所があります。贅沢な話しですが、魚沼コシヒカリが標準、これが当たり前になってしまっているんです。間、いつもより1~2割りはご飯を余計に食べてしまいます。いや、もちろんあったに越した事はありません。万能な魚沼コシヒカリは飯の友を選びませんから。青春の一時期、誰もが「ご飯と味噌汁だけあれば何もいらない」という経験した事があると思います。魚沼コシヒカリは毎年その思いを甦らせてくれます。採れたての新米には、鮮烈な感動があります。魚沼に生まれたことを感謝する瞬間です。ago)カテゴリタグ:自然2007.10.03朝から快晴。そのせいで朝の気温は12°C。朝の気温が10°Cを切るのも時間の問題のようです。あんなに元気の良かった秋の虫も、ほとんど聞かれなくなってきました。なんだかいつもより乾燥していると思ったら、沖縄の南に台風15号が発生したそうです。最高気温は25°Cを超え、どうやらフェーン現象みたいです。影響はわずかですが、少し台風の気配を感じます。強い日差しと乾いた風に、コスモスが揺れていました。夜に入って段々雲の量が増えてきました。その分暖かく、今日は虫達の声に力があります。明日の予報は雨なのだそうです。ハズレそうな予感がします。台風発生時の予報は微妙みたいで、良くハズレますから。