右田孝宣社長がこれだけ世の中に食材がある中で、なぜ鯖の料理専門店にしたのか気になるところです。44歳と若い社長さんですね。生粋の大阪人でいらっしゃいます!家族はご両親と、双子の弟がいますね。大学には通われておりません。「のぶちゃん、行きたくなかったら学校に行かなくてもいいよ。あなた達はずっと比べられて生きてきているんだから。のりちゃん(弟)が高校を卒業したら絶対に将来比べられるよ。その時、のぶちゃんは後悔すると思う。