2018.11.25トゥロンという食べ物を聞いたことがあるでしょうか。トゥロンは、スペインで作られる代表的な伝統菓子です。トゥロンは、スペインではクリスマスに欠かせない食べ物です。日本では手に入りにくいですが、スペインでは一番有名なお菓子。そんなトゥロンとはどんな味がするのか?トゥロンにはどんな種類があるのか?トゥロンの食べ方は何かあるのか?これらの点について紹介します。練り合わせて作ったお菓子です。長方形の板状か、ラウンドケーキの様に丸く成形されます。ナッツ類は焙煎したものが使われ、アーモンド、待つのみ、ヘーゼルナッツなどが使われます。アラビア半島に起源があると考えられていて、そこからアーモンドと蜂蜜を使ったお菓子が伝わって来て、15世紀にトゥロンの原型らしきものが作られました。その後、16世紀にバレンシア地方の都市アリカンテで発展して、今日のトゥロンが誕生したと考えられています。アリカンテから20kmほど離れたヒホナという町でも別の形で発展してきました。味は、キャラメルナッツのようなとても甘い味です。アメリカのハニーローストアーモンドが近い味です。この甘さが、日本人には強すぎるのか、トゥロンは苦手という日本人も多いです。これは、おいしいトゥロンを食べたことがないのが原因かもしれません。いうのも、トゥロンは、品によって値段の差が大きく、本場スペインでは、スーパーマーケットで200円くらいで買えるものから、1000円以上する高級品もあります。高価なトゥロンがおいしいトゥロンで、安価なものとの違いの1つは、アーモンドの含有率です。安いトゥロンは、砂糖が使われていて、これが甘すぎの原因になっています。安いトゥロンは、輸入品のカリフォルニア産のアーモンドを使っています。そもそもほとんどアーモンドと蜂蜜だけでできているトゥロンですから、素材の良し悪しが味に直結します。トゥロンの種類は?スポンサーリンクトゥロンは、大きく分けて2つのタイプがあります。固いタイプのトゥロンで、「トゥロン・ドゥーロ」と呼ばれ、「トゥロン・デ・アリカンテ(アリカンテのトゥロン)」と呼ばれます。名前の通り、アリカンテで生産されるトゥロンであり、アーモンドやナッツを60%以上含んでいて、蜂蜜や卵白で固めたもので、岩のように固いものもあります。1つは柔らかいタイプで、「トゥロン・ブランド」または「トゥロン・デ・ヒホナ(ヒホナのトゥロン)」と呼ばれます。こちらは、ヒホナで作られるトゥロンで、粉末状や砕いたアーモンドを蜂蜜と卵白でペースト状にしたもので、ものによってはチューインガムほどの柔らかい歯ごたえが特徴です。他にも、卵黄やスペインの菓子マサパンを加えて練ったものや、ココナッツを使ったものなど、150種類以上のバリエーションを出している専門ショップもスペインにはあります。トゥロンの食べ方についてトゥロンは、年中売っているのですが、スペインではクリスマスに最も多く食べられます。クリスマス前になると、市場やスーパーマーケットでは大量のトゥロンを売り出します。クリスマス前後に、様々な種類のトゥロンを買い込み、小さく切り分けて、盛り付けて、大勢で食べます。日本では、スーパーなどでは手に入りませんが、インターネットの店舗で手に入れることができます。練り合わせて作ったお菓子です。・トゥロンには、大きく分けて、固いタイプの「トゥロン・ドゥーロ」または「トゥロン・デ・アリカンテ」と、柔らかいタイプの「トゥロン・ブランド」または「トゥロン・デ・ヒホナ」があります。・トゥロンは、スペインでは、クリスマスの前後に良く食べられます。ミガスは、スペインの伝統的な郷土料理です。日本ではほとんど知られていません。東京では、スペイン料理のレストランや、スペインに居酒屋であるバルをあちこちで見かけます。フィデウアとは、スペインの料理の1つで、スペイン人にとって代表的なスペイン料理の1つです。日本では、あまり知られていませんね。フィデウアとはどんな料理なのでしょう。ポルボロンは、スペイン発祥のお菓子で、他にもスペインの文化が輸入された中南米やフィリピンなどでも食べられています。スペインでは、クリスマスの時期によく食べられます。ポルボロンとは、一...スペイン料理トルティージャとはどこの国の料理?発祥と名前の意味や由来についてもトルティージャという言葉を耳にしたことはあるでしょうか。海外の料理の名前なのですが、日本では、それほど有名ではないかもしれません。トルティージャは、一体どんな料理なのでしょうか。トルティージャ...スペイン料理ソパデアホの名前の由来と意味は?歴史とどこの国の食べ物かについてもソパデアホとは、スペインの料理の1つです。ソパデアホは、スープで、スペインではとてもポピュラーです。日本人としては、インパクトのある名前ですね。一体、どういう料理なのでしょうか。これは、外国の料理で、日本ではあまり一般的ではありません。どこかで目にしたり、耳にしたりしたこともあるかもしれません。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。管理人のフクターです!1児の親です。好きなものは映画、変わった食べ物、癒し・健康アイテム!これらに関して気になったこと、皆さんの役に立ちそうなことを調べて発信しています。管理人のフクターです!1児の親です。好きなものは映画、変わった食べ物、癒し・健康アイテム!これらに関して気になったこと、皆さんの役に立ちそうなことを調べて発信しています。【映画】シャザム・ファミリーとは何?原作のメンバーは映画で登場・活躍する?2019.04.132019.04.14ハーブティーラベンダーティーの特徴と作り方は?効果や効能と副作用についても2018.10.222019.03.14スポンサーリンクアーカイブ2019年5月2019年4月2019年3月2019年2月2019年1月2018年12月2018年11月2018年10。