宙へ!!お酒に火をつけてフランベ、といういのはおいしい一皿。こちらは宇宙へ飛んでしまうお酒だ。民間で国内初の宇宙空間への打ち上げに成功した、インターステラテクノロジズ社と堀江氏の宇宙への情熱に共感して造ったお酒。上品でフルーティーな味わいの純米大吟醸だ。高野山の伏流水を使用した「紀土」の中でもひときわ滑らかで、日本酒を普段飲まない人にも飲みやすい口当たりが特徴。花のような香りの高さがワイングラスとも相性がよく、乾杯などの食前酒としても楽しめる。国産ロケットだから国産の燃料を、と考え、原材料や人件費などの必要費用を除いた利益のほぼ全てをスポンサー費用として提供、ロケットの開発や実験のサポートにもなるプロジェクトだ。Facebookページニュース解説特集や映像レポート、エンタメ情報、各種イベント案内や開催報告などがご覧いただけます。