越後魚沼より、美味しいもの、地域の行事など、気になった事をご紹介していこうと思っています。ago)カテゴリタグ:美味しいもの2007.09.17ここ数日の厳しい残暑のうちで、今日が一番暑かったような気がします。9月の半ばを過ぎ、この暑さはやはり異常気象の一つでしょう。今日もツクツクホウシが鳴いていました。暑いので冷たいお蕎麦が食べたくなりました。最近名前が売れてきた小千谷ソバ。海草をツナギとし、やや緑色がかった美しいお蕎麦です。別名ヘギ蕎麦とも言います。硬い食感で、すっきりサッパリ、強いコシが特徴です。小千谷ソバの乾麺はやや不満なので、この夏、駄目元で冷蔵生麺を試してみました。近所の地元スーパー「たかの」製の生麺。生麺と言えど、今まで満足行く物に出会ったことがありませんでした。これは以外、とっても美味しいんです。お蕎麦屋さんで食べるお蕎麦に近い感じです。これに味をしめ、今日が2度目。出汁まで付いているので、手軽に自宅で本格的な小千谷ソバの味わいを楽しむことが出来ます。良い物を見つけちゃいました。これからは、自宅でお蕎麦を食べる機会が増えそうです。ago)カテゴリタグ:魚沼のイベント2007.09.16また暑い一日でした。したら台風11号の影響は、最小限で済むかも知れません。今日は川口町で、道の駅「あぐりの里」での「あぐりんまつり」と、商店街主催で既に恒例となった「よってげてー!ふれあい市」とが同じ日に行なわれました。お昼過ぎに「ヨーシ!また旨いものを食ってくるぞー!」と川口町に向かうべく、勇んで車に乗り込もうとすると、車庫の天井からなにやら水がポタポタ垂れています。「ありゃー、遂に壊れたか。築40年、度重なる地震で痛めつけられ、水漏れ気味だった水道管が、遂に本格的に漏れ出してしまったようです。出掛け際ではありましたが、なんだかムラムラと「自分で直す精神」が沸き起こって来ます。水槽で魚を飼う事が趣味だったうおぬま屋店長は、塩ビのパイプの工作なら割と得意なんです。「なに、小一時間もあれば終わるだろう。」と材料を揃え、車庫の天井を剥して見ます。見える範囲に漏れは無く、どうやら天井裏から床に立ち上がる、わずかな隙間で漏れているようです。当初の予定より厄介ですが、床上と床下とで切り離し、新しいパイプを繋ぐ作戦に変更です。鼻歌混じり、余裕で床上と床下を切り離し、下からパイプを引き抜きます。ところが引き抜いた塩ビのパイプを見て、我が目を疑いました。漏れているだろうと予想して箇所が、割れて無いどころか全くの無傷です。「そんな馬鹿な!!」どうやら水漏れは隣の部屋の床下で、そこで漏れた水が隙間を伝ってこちらに垂れていたものでした。なんとも無いパイプを切ってしまった上に、ちゃんと修復しなければなりません。おまけに同じ作業をもう一回繰り返さなければなりません。後悔しながら、何とか修理を終えたものの、既に夕方。楽しみにしていた「あぐりんまつり」も「よってげてー!ふれあい市」も終了時間をとっくに過ぎていました。冷静に考えれば、繋ぎの無い所からの水漏れなど考え難いところです。隣の部屋にも水道管が通っていることも知っていたのに...。おっちょこちょいの本領発揮。美味しいものを食べ損なってしまいました。ago)カテゴリタグ:自然2007.09.15暑い、暑い。フェーン現象とはいえ35°Cを超え猛暑日となりました。日が暮れても28°Cもあり、今日は久しぶりに寝苦しい夜となりそうです。この暑さに釣られてツクツクホウシが鳴いていました。夏の最盛期と違い、いくら鳴いてもお嫁さんが同じように羽化してくれているかどうかは分りません。羽化しても、肝心のメスが居ないのでは気の毒です。なんとか出会いが有ると良いのですが。魚沼でもいよいよ稲刈りが始まりました。今週の連休と来週の連休がピークとなるでしょう。田んぼは黄金色に染まっています。今年は天候に恵まれ良いお米が採れそうです。今週は兎も角、来週借り入れ分は、台風11号が最後の試練となりそうです。ago)カテゴリタグ:魚沼のイベント2007.09.14どうも妙に暑いと思ったら、沖縄の南に台風が発生したそうです。台風発生時のお馴染み、フェーン現象。通り過ぎるまで、暫く暑い日が続きそうです。今週末は各地でイベントが開催されます。魚沼もご他聞にもれず目白押し。明日12時からの開催で、田部井淳子さん、大桃美代子さんのトークショーと姫神のコンサートの二部構成。魚沼コシヒカリの試食や尾瀬・奥只見の写真展も行なわれます。翌15日には「尾瀬スケッチツアー」も行なわれます。尾瀬・奥只見好きに加えて、姫神ファンの店長としては、垂涎の企画ではありますが、残念ながらこの日は仕事。何とかトークショー位は参加したいと企んでいるのですが、難しいみたいです。14日から16日の3日間に亘って開催されます。メインは明日の花火大会。約5000発の花火が打ち上げられます。夏祭り最後という事で少し寂しいですが、その分毎年大変盛り上がります。台風の影響が一寸心配ですが、まあ大丈夫でしょうか。ago)カテゴリタグ:美味しいもの2007.09.12朝の気温は低かったものの、日中は気温が急上昇。30°Cをこえたようです。春から続いている寒暖の激しい傾向は、秋にも引き継がれているようです。地物のブドウが出始めました。キャンベルが一番美味しいと思っています。香りの良さはピカイチだと思いまし、サッパリした甘さと適度な酸味も好みなところ。昔からの品種ではありますが、うおぬま屋店長にとって巨峰など目ではありません。皮と実の間に有る甘い果汁を吸い、実は一噛みするだけで丸呑みします。する事で甘味、酸味と交互に味わえ、食べ飽きしません。地物の新鮮な香りに敵うものはありません。