arrival5/15「紅しぐれ」「コリンキー」「スティックブロッコリー」「たら梅」「「S&Bサラダケールやベビーほうれん草」「オレンジハート」おはようございます。本日も結構な数いきます。茨城県産「紅しぐれ大根」です。つくばの生産者から届きました。冬野菜の紅しぐれ大根をこの時期に栽培してくれています。一年中楽しめる野菜になりつつあります。この大根の特徴は、中が紫色をsいていることです。大根おろしにするとわかりやすいのですが、ちょっと薄紫がかった大根おろしに、レモンなどの柑橘系の果汁をたらすと、濃い紫色に変色するのです。面白い演出ができるのでおすすめです。千葉県産「コリンキー」です。コリンキーはどちらかというと夏場のお野菜です。この時期に、冬と夏のお野菜を両方作ってくださるのは苦労があると思います。頭が下がる思いでございます。このコリンキーは生食用の南瓜で、鈴かぼちゃと一緒です。南瓜を生で食べられるというのは、なかなかイメージがわきませんでしたが最近ではかなりメジャーな存在になり始めました。バーニャカウダには定番となりつつあるこのコリンキーも季節は夏の野菜です。これからお使いいただくのが一番おいしい時期となります。「スティックブロッコリー」です。今回のお野菜は須賀さんが栽培された商品です。デコポンさんは千葉の生産者連合で、いろいろな品物を作っているグループです。道の駅のような感覚で、商品を取り扱うことができるので、なかなか面白いのではないでしょう。生産者がわかると、なんとなく大切に扱わなければいけないような、しっかりと食べていただくお客様にもお名前を伝えた方がいいような。そんな気持ちにさせるお野菜です。名前と一緒にお使いください。佐賀県産「たら梅」です。小梅干しのようになります。梅シロップを作ってみたり。甘露煮にしてもおいしいです。使い方はいろいろあります。私は甘露煮が好きです。栃木県産「S&Bサラダケールやベビーほうれん草」です。ベビーリーフミックスが一般的になる前は、よくそのままサラダに使う高級店がかなりありました。最近では、一般家庭でも使うようになり様々なアイテムが出荷されています。色にこだわったもの、種類にこだわったものなどがあります。今回ご紹介のベビーリーフは、ハーブ&スパイスで超有名なS&Bの新商品です。内容が、はやりのケールを中心に、ほうれん草・スイスチャード・レッドビートを色味よく、食味よく配合した商品です。そのまま見た感じは、これまでの者と大きな差を感じることはありませんが、やはりケールが入っていることに注目するべき商品です。青汁の原料のケールや、サラダ用のケール。サイズにこだわるものまで多種多様です。今回は、お試し期間として、毎週月曜日に限定数20パックで仕入れます。皆様から高評価をいただければ続けます。そんなでもなければ、廃盤商品とします。流行りの商品ですので、使っていきたいと思います。皆様のご注文で決まる商品です。パック×閉じるケールほうれんそう熊本県産「オレンジハート」です。昨年は、熊本地震の影響が大きく熊本県を応援する意味を込めて取り扱った商品です。皆様にもその意をくんでいただき、かなりのご注文をいただく商品となりました。震災を忘れることなく今年も取り扱います。長い期間の取り扱いにはならないと思いますが、しっかりと仕入れて販売させていただきます。今年もよろしくお願いします。徳島県産「ぶどう葉」です。読んで字のごとく、ぶどうの葉っぱです。古くから使われてきました。この季節にぴったりの葉です。新緑の青も色濃く、さわやかな印象の葉です。