新商品53品(ハム・ソー21品、調理食品32品)、リニューアル67品(ハム・ソー32品、調理食品35品)を投入。変化」「意識の高い生活者向け」の3つのキーワードに対応した商品をそろえている。あらびきウインナー」を提案。「意識の高い生活者向け」では、世界で注目されている代替肉市場に向けて大豆ミート商品「まるでお肉!」シリーズからハンバーグやソーセージなど8品を発売する。データを見ていると少し消費者の財布のひもが固くなっており、目的買いをすることが多くなっている。外食から家庭内で食事をすることが増えてきている。このほか、時間を大切にする、時間を買う意識が高まっている」と分析。今春は、「ブランドと調理食品のラインアップを強化する中で、ブランド戦略に取り組みながら商品力を強化する。間口を広げ、外食から家庭内での食事にシフトした消費者をしっかりと取り込んでいく。時短、簡便、ロングライフ、SDGsの価値意識が高まっているので、そこに向けた商品展開を考えている」と3点に注力することを述べた。AcrobatReaderが必要です。アドビシステムズ社サイト(このリンクは別ウィンドウで開きます)より無償でダウンロードできます。近年の食肉をめぐる情勢は、世界の需給変動や、口蹄疫、鳥インフルエンザなどの家畜の疾病問題やBSE輸入制限の緩和など制度の変更、新たな規制などにより大きく揺れ動いており、企業の業績にも大きな影響を与えております。畜産日報では、こうした食肉をめぐる毎日の動きとともに行政・業界の対応、需給・相場の動向と見通しなど、解説記事と合わせて分かりやすくお伝えしております。信頼されている日刊の専門紙です。食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。