風通しのいい店内は今の季節ならエアコンがなくても涼しそうだ。壁のメニューをチェック。メイン料理はやっぱりイノブタ系ですな。注文オーダーを受けて調理を始める店主(マスター)の背中。あ、店内は禁煙だそうです。店内から見える南城市の素朴な風景。店内販売の無農薬野菜トマト店内で販売されている無農薬の野菜。トマト・ミニトマトが好きな方はぜひ。風が通り抜けるドア・窓たまに写真の左側の網戸前で店主が一休みしていた。自然・天然の風が一番気持ちいい。飼育している家畜(イノブタ・鶏)の風景写真。イノブタ(猪と豚の掛け合わせ)これがイノブタらしい。子どものイノブタは縞模様がハッキリしているけど、親らしきイノブタは真っ黒だ。大人になるの縞模様が消えていくのだろうか。元気そうな鶏カメラ目線の鶏たち。ここから新鮮な卵が生み出されるわけですね。イノブタそば(小)、ジューシーイノブタそば(小)とジューシー。ナーベーラー味噌和えサラダ。以前に食べたぬーべるそばの「アグーテビチそば」、南国亭の「アグーそば(小)」とはどのように違うのだろうか。これで小サイズとは驚いた。食べきれずに持ち帰る人もいるだろうね。イノブタそば(小)550円イノブタ肉のアップ写真。見た目はアッサリ・サッパリしてそうなお肉である。食べてみると、最初の印象通り、脂っこくなく臭みもなく柔らかくて美味しいお肉。脂の旨味が合わさっているのか出汁スープも旨い。麺は、普段から食べている沖縄そば麺と同様で普通に旨い。店内に貼られた年越しそばポスターから察するに、与那覇製麺の麺なのだろうか。猪(イノシシ)と聞いて臭味を心配している方、心配せずに食べても大丈夫だと思います。いうか、猪を食べたことがない自分がコメントするのは・・・(汗)。沖縄版の炊き込みご飯ジューシーも普通に旨い。バランスが丁度いい炊き具合。味も濃すぎず薄すぎずのお味。へちま(ナーベーラー)のサラダナーベーラーは大好物。味噌和えのサラダ風で美味い。これを別で注文して持ち帰りたいぐらい。あ、そうだ、家でこれを真似して食べよう(笑)。紅ショウガを載せた沖縄そば少し食べ進めたら紅ショウガを加えて食べる。七味唐辛子やコーレーグースを加えるといろんな味が楽しめる。辛さの増幅だけじゃない、未知の味が楽しめるからぜひ試して欲しい。※辛くなり過ぎて残さないように。紅ショウガを一緒に食べるジューシーも美味いんですよ。七味唐辛子、コーレーグースは合わないから止めといたほうがいい。小サイズを頼んだのだが途中で『イカン、腹いっぱいになってきた。完食できないかもしれん・・・。』という不安に襲われもしたけれど、なんとか食べ切りました。小食な方は「中サイズ」じゃなくて「小サイズ」がいいかも。他のお客さん(夫婦風)が『イノブタそばの(大)を2つ』とオーダーしていた。内心、「あいえなぁ、チャレンジャーやっさぁ・・・」とチラリ見した(笑)。あの2人は完食できたのかな。イノブタそば(沖縄そば)以外にも、イノブタ定食、しょうが焼き(イノブタ)、イノブタ汁などイノブタを堪能できるメニューが揃った「あらた食堂」、美味しかったです。月曜日から土曜日までAM11:00~17:30まで。AM10:30~17:00まで。理由で店が休みの場合があります。事前に確かめて来店して下さい。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*サイト上に表示された文字を入力してください。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。新着記事GWや夏休みの大型連休、お金をかけずに子供と休日を楽しむ10の方法!金欠でも節約して過ごすコツは組み合わせ!毒蛇ハブより恐れられる毛虫ヤマンギが大発生!有毒なのに木肌に擬態して忍者のように隠れる卑怯なヤツ?郵便局員の強引なアフラックがん保険の営業・提案に募った不信感。