Aboutグルメフード・レストラン和食そばそば関連情報それでいいのだ!そば打ち男そば/そば関連情報それでいいのだ!そば打ち男どうしても、そばが巧く打てない。そんな悩みをお持ちの方に、そばガイドが上達のビッグヒントを教えます。蕎麦打ち男この記事は、残間里江子さんのブログ「今夜も眠っちゃいられない」を読んでいて書いてみようと思った。実は、2007年の12月15日の午前9時~11時頃、NHK第一放送(ラジオ)に私が生出演することになっていて、そのときのスタジオサイドのゲストが、あの、蕎麦打ちなら誰も知らぬ者はいない、有名な残間里江子さんなのだ。著者も含めて鳩首協議するものです。この思いきりとんがって、インパクト百点満点のタイトルがどうやってひねり出てきたのかが、当事者であることをさておいて(笑)、私もずっと気になっていたのですが、このブログを読んで思いきり納得した。この本が怖ろしくて買えなかったあなた、まずこのブログを開いてみてください。蕎麦打ち男』で行くことになっていたことに、さらに驚いてしまうかもです。_)m次のページからが、この記事の本編。蕎麦を小粋に打ちたいのに、どうもうまく行っていない、そんな「蕎麦打ち女」「蕎麦打ち男」に、技術以前の、そばにとりくむときのヒントを授けたいと思います。こちらは、気軽なキモチでお読みください。Aboutグルメ編集部がグルメに関するおいしい最新ニュース&おすすめトピックをご紹介。About公式SNS日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。