王子一番街ビル1F)について紹介しています。お酒が美味しいお店事情に詳しいレインボーさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。酒場に”ル”がついているのは、ここは大衆酒場であり、仲間でワイワイ楽しむバルでもあるという思いから。ここの名物料理は、新鮮な「刺身」と「うなり寿司」と名付けられた「稲荷寿司」。いう事で『カジュアル寿司居酒屋』という肩書も持つ。店名の『うなり』には4つの意味が込められている。「海鳴り」が象徴する活きのいい海鮮で作る旨いメニューで客に「美味い」と「唸って」ほしい。名物の「稲荷寿司」で「王子稲荷神社」のように王子に根付きたい。この日は、ここで名物料理を中心に美味いお酒を楽しむことにする。突き出しも最高のお料理の一つ!突き出しは、「春キャベツの煮物」。中には桜えびが顔をのぞかせる。出汁が凄く効いている。桜えびの旨味が、鰹出汁といいコンビネーションで最高のお味を醸し出す。美味い!突き出しが美味しい店の料理は美味いに決まっている。これからいただく料理に否が応でも期待が上がっていく。「うな割りスタイル」って何?ドリンクは、「うな割りスタイル」といって、「中身」と「外身」を客が好みの濃さでいただくシステムをとる。席には既に、キンミヤ焼酎のボトルがおいてあり、100cc毎に290円で清算するシステム。割るものは「ソーダ」や「炭酸」、「ミネラル水」、「ホッピー」など好みのものをそれぞれの価格で購入する。今回は、「うな割りスタイル」をとらずに、キンミヤ焼酎を1本入れることにした。1本空け切らなくても、キープができるので便利なのだ。名物料理の新鮮「刺身」の登場!まず注文するのは名物料理。一品目は「生さば刺身」。新鮮な鯖の刺身をゴマ油が効いた醤油であえてある。脂ののった鯖はトロのよう。甘みがある美味さを感じる。ネギとゴマがいいアクセント!実に美味い!!2品目は、「うなり盛(刺盛)」やってきたのを見て、多少驚いた。刺身一つ一つが随分ぶ厚いのだ。分厚い刺身は新鮮そのもので、食べ応えも十分。一つ一つ魚の旨味を感じる。これもまた美味し!!さすが、海鮮居酒屋を名乗るだけのことはある。次にいただくのは「燻卵と沢庵のポテトサラダ」。イクラのトッピングもついでに頼んでみた。海鮮居酒屋に来ているのだから、すべて海鮮でまとめてみたいのだ。イクラを載せてポテサラをいただく。イクラの食感と海の香りが口の中に流れ込む。ポテサラは優しいお味。入っている沢庵がいいアクセントになっている。燻製された沢庵のようだ。いぶりがっこ風の仕上げである。これは、お酒の進む一品だ。焼酎のボトルも、もうあと1杯で空いてしまう。ここで、ラストの〆に入ることにする。〆は名物料理の「うなり寿司」。「つまめる稲荷寿司」という事で、稲荷寿司の上に色々な具材が載せてある。以前は数種類の「うなり寿司」を何種類か選ぶシステムだったが、現在は、3個お任せで出てくるようである。今回は、「鮭とイクラの親子」、「生海苔と椎茸の佃煮」、それに「じゃこ」の3つ。それぞれが素材の持ち味を出し、美味い事この上なし。土台となる「稲荷寿司」も甘みと酸味が丁度よく素晴らしいお味だ。焼酎もこの「うなり寿司」で1本が空となった。このお店が、王子に出店して1年が過ぎた。今では常連さんが通う、文字通り地域密着店。美味くてコスパがいいとくれば当然なのかもしれない。この日も、新鮮な海鮮具材を使ったお料理をタップリいただいて、一人3,000円強と格安だった。王子に足を延ばすことがあれば、ぜひお勧めしたいお店である。レッサムフィリリネパール・チベット料理もっと見るこの記事が気に入ったらいいね!しよう※本記事は、2018/06/06に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。呑む、食べるが趣味のブロガーです。飲食店訪問を日課としているお酒大好きブロガーです。コスパの高いお店を中心に、ありとあらゆるお店を訪問します。お酒の美味しい店、コスパの高い店、肴の美味しい店など、いろいろな情報をお届けします。*居食屋レインボーを運営しています。reserved.この記事もオススメ閉じる。