私が作った日々の献立をご紹介しています。↑小さめのコーヒーカップを使いました。エスプレッソカップなら4個だと。バニラビーンズ~作り方~1>砂糖にバニラビーンズを加え、指先で砂糖のダマを潰しながら全体を混ぜシナモンを加えます。(←は多すぎず少なすぎずの分量で)↑クリックして拡大すると、バニラのつぶつぶが見えます。2>マスカルポーネチーズを1/3ずつ加えて、滑らかになるまでその都度よく混ぜます。3>珈琲をラム酒で溶かします。(お子さまが食べる場合、牛乳や水で溶きます。)4>2>に加えて良く混ぜます。5>お好みの器に、ビスケットを砕いて敷き詰めます。6>続けて4>を入れ、さらに上から砕いたビスケットを散らします。量はお好みで入れてください。7>茶漉しを使い、上からココアパウダーをふりかけ完成です!!↑こちらはココットです。器はお好きなものをお使いください♪3等分だと、ご飯の後に食べるにはちょっと多いです。ゲフッ4等分だと、おやつにはちょっと物足りないです。ビスケットの量でも多少変わるのですが、2等分はいつでもちょっとキツイです以上を目安に、お作りください本来のティラミスは、エスプレッソを淹れそれを染み込ませたビスコッティやスポンジケーキを使ったり。クリームも卵黄やリキュールを加えたマスカルポーネチーズを使ったりとけこう手間がかかります。エスプレッソは、自宅で作れない方のほうが多いのではと。確かにトロトロクリーミーが好きな方には、ちょっと物足りないかもしれませんがこの硬目のクリームと、サクサクのビスケットの相性は抜群です作ってから時間が経つと、どうしてもビスケットがしんなりしてしまうので作り置きしたい場合は、<4>の工程までを作っておき食べる直前に再度よく泡だて器でかき混ぜて柔らかくしてから盛り付けますしんなりしているのもおいしいです!おいしいのですが、サクサクには負けます香ばしさも半減してしまい、私は断然サクサクがおススメです♪しか~し、やっぱりちょっとずれてる私ら夫婦。旦那さまは「しんなりも好き!捨てがたい!!」と言ってます。下はしんなり、上はサクサクもありかもしれません。この珈琲・ティラミスは、ブログパーツの本棚に載っている「珈琲事典」にあった『カフェ・ティラミス』という飲み物をアレンジして作りました一目見て、とても気になっていたのですが旦那さまが「チーズ」に微妙な反応をしていたもので作ることは考えていませんでした。)でもティラミスは「ん・・・確か食べれるけど、ダメなのも・・」的な反応が。終わる暇なく完成しました(笑せっかくなので、もう一度写真を取ってみたりとっても手早く簡単にできるのに、これがけっこう本格的な味がするんです私も旦那さまも、普通の売られているティラミスより好きでしたよろしければぜひ、お試しください♪♪ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。応援の一押し、ありがとうございます!(携帯からは対応していないそうです。)←携帯の方はこちらを押していただけると喜びます♪***********・・・・・予約UPが・・・公開になっていた・・・・pingも飛んでいるようなので、このままにします。»プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。