23:40今年もこの季節がやってきました。雪まつりつどーむ会場での雪像制作開始です。屈強な男たち11人で荒削り。スタート時点は強風がかなりの大敵。手際よく形になっていきます。つどーむが時折全く見えなくなるホワイトアウト状態にも。終わってみれば、シルエット的には完成といっても過言ではないでしょう。おっと、あとはせっかくのバックボードをどう活用するか。イオンモール幕張新都心。これまでのイオンのサイズが何個入るんだろう?っていうくらい。MALLにあるごちそうパークは600席あるフードコート。全国のご当地ちゃんぽんが日替わりで色々な種類を味わえる。野菜たっぷりで酢を足して楽しむ近江ちゃんぽん。王道の長崎ちゃんぽん。21:20今年もやってきました、東京の表参道。今回は新潟県のアンテナショップで新潟グルメを。寒ブリの定食もかなりそそられたが、ネタ的にはやっぱり新潟タレカツ丼でしょ。しょっぱい味付けのタレカツ。ご飯の割合が1.5倍くらいでちょうどいいかな、個人的には。カツは思いのほか薄かった(笑)付け合わせの海鮮おからも味付けは濃い。磯の香りがほのかに漂う面白い味だけど。寒い地域はやはり味付けが濃い目なのかなぁ。23:20うまか棒ミニといっても、スナックじゃない。23:30柳月の冬季限定シュークリーム、冬のショコラシュー。チョコレートクリームとホイップクリームがたっぷり入っている。東京から来札されるとのこと。ご用意いただけるということ。温かくお出迎えいただき、席に着く。とかちマッシュの風味とトッピングのトリュフが絶妙な美味しさ。北海道らしさ爆発のふわとろ食感。帆立貝は分厚くて食べ応え十二分。春菊のソースというのがまた面白さを加味してくれる。「松川ガレイだよ!スゴイね」と。幻の魚と言われた高級魚なので、ブランド力はある。ワザを感じた面白いメニューはこちら。ゴボウをここまで芸術的に仕上げるのはサスガですね。トリュフが帽子になっている贅沢さ。