2017/01/05牡蠣の美味しい季節になりました。この時期に、カキフライは押さえておきたいですよね。いつもの通り、牡蠣に衣をつけて、オーヴンシートに並べ、高温(220°Cぐらい)で10分前後焼くだけです。簡単!!!パン粉は、あらかじめ乾煎りしておくと、きれいなきつね色に仕上がります。うちでは、パン粉をかってきたらすぐにこうして、冷凍しておきます。すると、いつでもすぐに、トンカツやコロッケができますから。カキフライは、その中でも一番簡単で、牡蠣さえ買ってくれば、15分ぐらいでできてしまうので、夜遅く帰ったときや、忙しいときにも助かります。牡蠣の味を、より楽しめる気がしますね。衣の分量が少ないですし、衣を食べている感じになりませんから、重たくもなりません。牡蠣がお好きな方にこそ、ぜひ試していただきたいですね。レモンだけでシンプルにいただくのが、最も美味しい味わい方です。ちなみにパン粉ですが、よく見ると、ものによって脂質に差がありますね。私がチェックした範囲では、生パン粉のほうが脂質が低いように思いました。ヘルシーにしたい方は、パン粉にも注意されると良いかもしれませんね。Nonfatlowfat本サイトに記載されている内容(文章、画像、レシピを含む)の無断転載ならびに二次利用はご遠慮ください。リンク等のお問い合わせはこちらにお願いいたします。キャンセル投稿を送信できませんでした。メールアドレスを確認してください。メール送信チェックに失敗しました。このブログではメールでの投稿共有はできません。