聞くと、山の幸を握る、高知の田舎鮨のようなものを思い浮かべるかもしれないが、さにあらず!この日先付で登場したのは、軽く茹でた野菜を、西京味噌のソースで食べさせる逸品で、趣はまさに和風バーニャカウダ。ほかにも、菜の花を添えたタコとタケノコの炊き合わせがあったり、貝類と春野菜のヌタがあったり。3種ある夜のおまかせ、すべてで飲兵衛の心を鷲掴みにする野菜料理が繰り出されるのだ。温野菜を西京味噌のソースで味わったり、夏野菜のお浸しをコンソメジュレがけにしたり。寿司職人として長いキャリアを持つ星廣幸氏が打ち出すのは、野菜料理で和ませつつ、握りも堪能できる独自のスタイル。「寿司に野菜を加えることで、健康的でより完全な料理が完成する」との氏の持論は、その味で見事に証明されている。温野菜を西京味噌のソースで味わったり、夏野菜のお浸しをコンソメジュレがけにしたり。鮨職人として長いキャリアを持つ星廣幸氏が打ち出すのは、野菜料理で和ませつつ、握りも堪能できる独自のスタイル。「鮨に野菜を加えることで、健康的でより完全な料理が完成する」との氏の持論は、その味で見事に証明されている。...恵比寿ほし鮨屋で野菜。聞くと、山の幸を握る、高知の田舎鮨のようなものを思い浮かべるかもしれないが、さにあらず。この日、先付で登場したのは軽く茹でた野菜を、西京味噌のソースで食べさせる逸品で、趣はまさに和風バーニャカウダ。ほかにも、菜の花を添えたタコとタケノコの炊き合わせがあったり、貝類と春野菜のヌタがあったり。3種ある夜のおまかせ、すべてで飲兵衛の心を鷲掴みにする野菜料理が繰り出されるのだ。店主の星廣幸氏は言う。掲載グルメ記事リアルカップル5組を取材!初デート成功秘話、集めてみました!深夜まで本格的なイタリアンがいただける界隈では貴重な店。2軒目のバー使いも可能。メニューはアラカルトが豊富で、ワイン好きにはたまらない小皿が並ぶ。カウンター以外にテーブル席もあり、シチュエーションに応じてチョイスを。...年収500万の男でも、これがあれば勝つ!最初は女から相手にされていなくても、挽回でき...最初は、そこまで気にしていなかった。それまで毎日にように来ていた連絡が来なくなり、無性に気になるようになった。“女は押しに弱い”と言うけれど、押しだけでなく“寂しさ”にはもっと弱い。心のどこかでこれまで裕翔をセーフティーネットのように使っていた自分を責める。好意にあぐらをかいていた自分がダメなのだが、人は近くにいすぎるとその人の大切さや価値を忘れるもの。幾度となく裕翔から送られて...もっと見るどうして僕が?友達にしか見られていなかった年収500万の男が、美女と交際できた理由とはそんな中、麻衣子から連絡が来て、僕たちは久しぶりに二人で食事へ行くことになった。『ティグレ』の肉をつまみにしながら赤ワインを飲む麻衣子は、今日も一段と美しい。今の会社もいいんですけど。前から声をかけてくれている会社へ行こうかなと思っています。緩やかな坂の途中に、ひっそりと佇む『ティグレ』。入りづらい印象だが、扉を開ければフレンドリーな店主が温かく迎えてくれる。料理は『リストランテ寺内』などで修業を積んだシェフが担当し、和牛や魚介のグリルをはじめ、パテからパスタまで多彩に揃う。量は男気あふれるが、味は緻密で繊細。食べたいときは、ハーフポーションにも応じてくれる。ご存知?緩やかな坂の途中に、ひっそりと佇む『ティグレ』。入りづらい印象だが、扉を開ければフレンドリーな店主が温かく迎えてくれる。料理は『リストランテ寺内』などで修業を積んだシェフが担当し、和牛や魚介のグリルをはじめ、パテからパスタまで多彩に揃う。「ワインに合う奇をてらわない男の料理」がテーマとあり、メインやパスタは2人でシェアしても十分なポーション。量は男気あふれるが、味は緻密で繊細。「外ヅラがいい女性ほど危険...」20代同棲カップルの僅かな綻びを見抜いた、ベテラン女子...圭介が恵比寿の家に帰宅したのは22時頃だった。新規顧客獲得のため日帰り出張が続き、このところその報告や対応に追われ疲れが溜まっている。これまでの実家暮らしなら、残業となると、残業中か会社帰りに適当に夕食を摂るのが習慣だった。圭介の両親も共働きでそれぞれ自由にやっているから、平日の夕食は基本的に用意されていなかったのだ。こんな日は適当に食べて帰ってもよいのだが、「何か作るね!」と張り切る遥のLINEを見ると...20代にもオススメなフレンチ!美味しくて入りやすいデート向きな店6選モダンで若々しく、でもどこかホッとするクラシカルな面も兼ね備えている。ボノミーで4年間シェフを務めた岩田秀一郎さんが開いたのは、今時のパリにありそうなキュートなフレンチ。何かひとつ熱々の料理を出したいと考えた結果、シグネチャーはシェフ自身も大好きなパイ包みに。冬はジビエ、夏は魚介など訪れる度に違うフィリングに出会える。...もっと見る「ずっと、何かを探していた」。正式に会社を辞める前に、有給消化期間として丸一ヶ月時間があった。その間に新しい会社の準備や打ち合わせなどをしながらも、僕はこの期間を色々な人に会う時間にすると決めていた。そんな中、僕が真っ先に連絡したのは龍太だった。「へぇ、サトシ会社辞めたんだ。会社を辞めたことを伝えると、龍太は心底驚いていた。ポーカーフェイスの彼が目を見開くくらい、僕が...恵比寿男子はここで落とす!女心をくすぐる恵比寿のビストロ・イタリアン12軒!五反田の『ボノミー』で研鑽を積んだ岩田秀一郎シェフによる独立店。クラシックな技法による味わいをモダンなビジュアルに仕立てた料理で、CPの高さに定評あり。肩肘張らずリラックスできる居心地のよさ。2017:“チヤホヤ”=“モテ”ではない。和也が予約してくれた『ici』は、カジュアルながらもきちんとした雰囲気のある、本格フレンチの店だった。同い年の男の子なのに、店選びのセンスは抜群だ。和也は少し幼いのジャニーズ系の顔をした、ハルくんとはまた違ったタイプのイケメンである。麻里は男の外見を重視するタイプではないが、カッコいい男の子とカウンター席に並ぶのは、もちろん悪い気はしない。「で、麻里ちゃんは、何人彼氏いるの?」...薔薇色のバツイチ:若さとは残酷。東京で30代前半のバツイチ女性は、モテる。30代前半に限れば、結婚経験のない女性よりもバツイチ女性の方がモテるといっても過言ではないらしい。春馬に呼び出された恵比寿の『イスィ』で、あゆみは問い質した。して彼はこんなにつっかかってくるのか。その理由が知りたいのだ。あゆみの言葉を聞くと、春馬はしばしの沈黙の後ようやく口を開いた。「別に、何がしたいとか目的なんてないよ。翌週デスクでコーヒーを飲んでいると、後輩の女子社員からおずおずとしながら報告された。最近あゆみの下に配属されてきた27歳だ。あゆみは心からの祝福を込めてそう言った。後輩はなんだか申し訳なさそうにしているのだ。あゆみの中で、離婚はもう終わったこと。後ろめたさ...本年度、もっとも美味しくてお得なお店を選出!即行きたい11位から2位を一挙紹介テーマは「フランスの美味しさをカジュアルなコースで」。そこで岩田シェフが腕を磨いたパリのレストラン『SENDERENS』やビストロでの味をプリフィクスで供してくれる。そこには素材の力強さ、美味しさを「最小の足し算」でまとめあげた品々が並び、加えて、ドイツで活躍する韓国人作家の皿や南部鉄器の急須を使用するなど、アジアな雰囲気も随所に演出される。シェフの技術とマインドがちりばめられている(¥5,800)。可...恵比寿の美食は裏路地にあり。ハレの日に訪れたい、とっておきのレストラン3選モダンで若々しく、でもどこかホッとするクラシカルな面も兼ね備えている。ボノミーで4年間シェフを務めた岩田秀一郎さんが開いたのは、今時のパリにありそうなキュートなフレンチ。何かひとつ熱々の料理を出したいと考えた結果、シグネチャーはシェフ自身も大好きなパイ包みに。冬はジビエ、夏は魚介など訪れる度に違うフィリングに出会える。基本はプリフィクスコースだが、夜9時以降はワインと単品もOKと、深まる秋の夜にもおすすめだ。想定外妊娠:妊娠が原因で、亀裂が入った部下との関係。今の生活を手放すなんて考えられない。自由で気まぐれな独身貴族、それでいいと思っていた。仕事が何より大事だと自分に言い聞かせ、次々にキャリア戦線を離脱してゆく女たちを尻目に、私はただひたすら一人で生きてゆくことを決意していたのに―。”想定外妊娠”に戸惑っていたのもつかの間、千華ははじめてのエコーで心を揺さぶられ、たとえ独身だろうと産む決意を固める。元カ...はいすぺさんが通る:商社マンとのお食事会。聞かれるのは年収、家賃のことばかり3大商社で順調にキャリアを歩んでいる彼らは、間違いなくエリートだ。20代の商社マンの給料は、年下である24歳の楓のそれを遥かに下回る。楓は、高給取りが偉いなどと思ったことはこれっぽっちも無い。確かに外銀でのハードワークは高給によって報われているとも言えるが、必ずしも人の仕事ぶりや努力と給料は比例しない。金融という業界が高いマージンで回っているだけだし、その会社の構造だって関係してくる。薫と亜里抄と女子会をした翌週金曜日。百合はずっと目標にしている女性とともに、有栖川公園近くの『クリオーゾ』にいた。広尾駅からすぐの便利なアクセスだが、階段を下った地下に広がる店内には、ゆったりとした時間が流れる。食事の時間帯にコース料理を満喫するもよし、少し遅い時間に訪れてアラカルトとワインで過ごすもよしと知っていると重宝するレストランだ。「実は私、トマトが苦手なのですが、こちらのお料理ならペロリといただけちゃうんです。...パスタが自慢のお店の、絶品パスタ15皿フルオープンキッチンに面するカウンターの一角には旬の魚介を収めたショーケースが鎮座。この店内で、ゲストとの距離感と、扱う素材の状態に徹底してこだわるシェフの姿勢を明確に示している。その志はパスタも然り。食べて旨いのは当たり前。ときには大胆な発想から生まれる、主役が明確なパスタは美味の、その先にある楽しさまで伝えている。肉ラバーならずとも思わず息を呑む豪快な一品は、イタリア料理店『アンビグラム』の一押しメニューだ。同店の代表マネージャーは、あの『ドン・チッチョ』で表の顔を努めた米津真寛氏。ここでは、『ピンキオーリ』などのリストランテ畑を歩いてきた伊沢浩久シェフとタッグを組み、リストランテの繊細さとトラットリアの骨太さを兼ね備えた新たな味とスタイルを目指している。写真の仔牛のロ...シバユカ:遊びの恋はお断り。待ち合わせに、一ノ瀬先輩は思いがけず時間より前に来ていた。私の姿を見つけると開口一番そう言って、「綺麗だね」と付け加える。一ノ瀬先輩が指定したのは広尾の『アンビグラム』。おしゃれな人たちのインスタグラムで、私も以前からチェックしていたお店だった。私もそれに応え、お気に入りのワンピースで臨んだ。実はこのコンタディ・カスタルディは、先日開催された『東カレバチェラーNIGHT』にて、ボトル100本すべて飲み干されたスパークリングワインである。今回は、噂のお酒を東カレ読者5名様にプレゼント!応募フォーム...食べれば絶対幸せになれる!文句なしに旨い都内の厳選肉の店20選ファッション関係者も多く通う人気イタリアンの看板メニューは仔牛のロースト。「塊でドンと出される仔牛は迫力があって、いつも一緒に来た友人たちが驚きます。ナイフを入れるとしっとりと柔らかく、お肉のくさみもまったくない。中心はほのかなピンク色で、お肉の優しい旨みを感じられます。1kgを8名くらいで食べるのもいいですね」...日比谷線の女:人形町に住むバツイチ商社マンの、こじれた恋愛観に翻弄される...?!後日、広尾の『アンビグラム』へ行き、それから月に2〜3回会うようになった。気が楽だったのは、彼は一切恋愛や結婚願望を持っていなかったことだ。一度目の結婚で自分は長期的な恋愛や結婚に向いていないと痛感したそうだ。たくさんの女性とデートをするが、特定の誰かと付き合うこともしないと言い切る彼は、逆に信頼できる気がした。「50過ぎて、老後のことが心配になったら考えようと思ってるよ」と悪びれることな...いつも満席なレストラン9店の予約のコツ、教えます。ヵ月以内など、予約できる期日が決まっている店が多いなか、こちらは遠くの日程でも予約可能。ヵ月前には、予約の再確認を忘れずに。広尾商店街の角に位置する、こだわりの赤身が評判の肉ビストロ。赤城牛や長野サフォーク種ラムなどを熟成させ、提供する。自慢の看板メニューは、長期発酵熟成による赤身の「ステーキ3種盛り(カタサンカク、イチボ、シンシン)」¥9,000(300g)。...“赤身肉は太らない”から毎日でも!恵比寿&渋谷で赤身が美味なビストロ・トラットリア5広尾商店街の角に位置する、こだわりの赤身が評判の肉ビストロ。赤城牛や長野サフォーク種ラムなどを熟成させ、提供する。自慢の看板メニューは、長期発酵熟成による赤身の「ステーキ3種盛り(カタサンカク、イチボ、シンシン)」¥9,000(300g)。セラーで適度に乾燥させ、味わいを凝縮させた群馬の赤城牛を、肉に負担をかけず休ませながら焼いていく。熟成香は控えめだが、噛めば発酵熟成の旨み増長効果を知る。ガストロス』は全国から選び抜かれた食材を取り扱う熟成肉ビストロ。100日以上の長期熟成による熟成牛100%で仕上げたハンバーグはまさに旨味の塊!ひと口頬張れば存分に引き出された熟成牛の旨味が口いっぱいに広がり、それと同時に熟成香が鼻孔をくすぐってくる。本部付近にある創作日本料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。reserved.ネットワーク接続に問題があるため、送信できませんでした。通信環境のよいところで、再度お試しください。