煎茶とは一次加工された荒茶から、茎や粉などを選別し、大きさをそろえて乾燥させたもで、飲みやすく最もポピュラーなお茶です。滋賀県の南東部、鈴鹿峠の麓に位置する甲賀市土山町は県下最大のお茶の産地です。お茶の栽培が始められたのは室町時代、常明寺の僧が京都大徳寺から種子を持ち帰り栽培したのが始まりと言われています。茶作り名人の土山茶このお茶は土山町で生産された一番茶の中から厳選した原料を使い、煎茶に仕上げました。若い芽の香りと、甘味と苦味・渋味のバランスのとれた味わい、土山茶の美味しさをお楽しみいただけるお勧めの逸品です。茶作り名人のかぶせ茶このお茶は土山町で生産された一番茶のかぶせ茶の中から厳選した原料を仕上げました。かぶせ茶とは、新芽に覆いをかぶせて栽培したお茶です。遮光することにより、旨味を増したお茶で、美しい水色と、特有の甘味と香りがあります。近江華(おうみのはな)このお茶は土山町と朝宮で生産された一番茶を原料に使い、煎茶に仕上げました。香りと味の調和のとれたお茶をお楽しみいただけます。日雲(ひぐも)このお茶は土山町で生産された一番茶を原料に使い、煎茶に仕上げました。土山茶の美味しさを気軽にお楽しみいただけます。びわ湖このお茶は土山町で生産された一番茶を原料に使い、煎茶に仕上げました。おいしく日常使い向けのお茶です。滋賀県の南部、京都府と隣接する甲賀市信楽町はお茶と焼物の里です。信楽でのお茶の栽培は805年最澄が岩谷山に茶を植え朝廷に献上するために始まったと言われています。中でも朝宮地区は標高3〜500mの山間地で栽培され、香り高く味わい深い高級茶の産地として知られています。茶作り名人の朝宮茶このお茶は朝宮で生産された一番茶の中から厳選した原料を使い、煎茶に仕上げました。山の茶特有の香りと、上品な甘みをお楽しみいただけます。朝宮茶の美味しさをお楽しみいただけるお勧めの逸品です。近江誉(おうみほまれ)このお茶は朝宮で生産された一番茶を使い、煎茶に仕上げました。山の茶特有の香りと、上品な甘みをお楽しみいただけます。日本茶を、是非通販やお取り寄せでお楽しみください。