鳥取で創業90年のイヌイ薬局で、アトピー性皮膚炎などの皮膚トラブルを食事や漢方のお薬,スキンケアで根本的な改善のお手伝いをさせていただいているアトピー性皮膚炎アドバイザーのコナン(conan)こと乾(いぬい)です。私たちのイヌイ薬局(http://www.druginui.biz/)には毎年1000件以上のアトピーに悩む方が相談に来られます。その相談のなかで気がついたことを、このブログで詳しくお伝えしています。今年は立春を過ぎてもまだまだ寒い日が続いていますが、今日4月11日は全国的に満月です。旧暦(太陰暦)では満月と新月には「小豆ご飯(あずきごはん)」を食べる習慣がありました。体内の余分な水分を排泄させる利水の作用を持つと言われています。最近の表現なら、解毒排毒(デトックス)にすぐれているのでアトピーの原因の大半が「からだのゴミ」なのでアトピーで悩む方、アトピーの再発予防に好ましい食材です。実際この小豆の解毒排毒の性質を利用して、小豆の粉末を蜂蜜や卵白に酢で練り込んで化膿性の皮膚炎や乳腺炎などに外用としてもつかわれていました。小豆の形は腎臓に似ていますが、排泄のちからが強いので「浮腫み」にもオススメの食材です。「浮腫み」といえば多くの女性を悩ます症状ですが、小豆には「イソフラボン」と呼ばれる「植物性の女性ホルモン」も豊富に含まれ様々な婦人科疾患にも好ましい食材です。以前は、生理が始まったときや、成人式には赤飯を炊いてお祝いしたそうです。中医学では、成長や発育を司る臓器を「腎」と考えていたので、成長や発育の節目に腎の形に似た小豆を食べたのでしょう。小豆は、小粒で油分(陰性)よりもデンプン湿(陽性)が強く、色も赤いので身体を冷やさないので、冷えや油を嫌う「腎」には優しい食材です。実際に栄養学的にも、「腎」のホルモン代謝に必要なビタミンCの原料プロビタミンCや亜鉛、良質のタンパク室を豊富に含みます。慢性的な皮膚炎で悩んだり、副腎皮質ホルモンなどの長期連用したりなど腎を傷つけた方に小豆はおすすめです。今日の鳥取は、雨で満月を見ることができませんが「満月」「新月」の「小豆ごはん」はアトピーの予防に限らず飽食の現代こそ大切な食習慣として残しておきたいものです。お粥は二本のポタージュです」を参照ください。ちなみに、2017年4月の新月は26日です。