Sundayごぶさたしております、久々のブログ更新になります。先ほど、長崎からぼら子入荷しました。昨日水揚げされたぼらの卵です。大きくて血管も無く、素晴らしいモノです。細かい血管の掃除をして、さっそく塩をします。出来上がるのは、お天気と相談しながら大体ひと月後ぐらいでしょうか。皆様どうぞお楽しみに。それにしても、昨日の明け方には長崎の海で泳いでいたはずのぼら。目の前に届くとは便利な世の中です。長崎の志賀さん、初めての取引にもかかわらず快く対応してくださり、ありがとうございました。Mondayお盆明けからめっきり涼しくなってすでに秋の気配ですね。久しぶりのブログの更新です。フェイスブックでリアルタイムにアップしておりまして、ホームページの更新が追いつかず、ご迷惑をおかけしております。今年も待ち遠しい国産松茸の季節がやってきました。去年もそうだったのですが、今年もこの気候のせいで旬を早めに迎えそうな松茸です。岩手からの第一便が届き次第ブログでもお知らせしたいと思います。今月は8日(火)15日(火)28日(月)おやすみです。連休中はご予約優先にて営業いたしますのでご確認くださいませ。Mondayお盆明けからめっきり涼しくなってすでに秋の気配ですね。久しぶりのブログの更新です。フェイスブックでリアルタイムにアップしておりまして、ホームページの更新が追いつかず、ご迷惑をおかけしております。今年も待ち遠しい国産松茸の季節がやってきました。去年もそうだったのですが、今年もこの気候のせいで旬を早めに迎えそうな松茸です。岩手からの第一便が届き次第ブログでもお知らせしたいと思います。今月は8日(火)15日(火)28日(月)おやすみです。連休中はご予約優先にて営業いたしますのでご確認くださいませ。延ぶというなり早いものです。水無月、一年の半分が過ぎてしまいました。今月は、6月30日の「夏越(なごし)の祓え」をテーマにお料理を造ります。玄関には手作りの茅の輪を飾ってみました。この半年の厄を落として、残り半年どうか無事ですごせますように。「茅の輪くぐり」の気分だけでも味わっていただきたいと思いまして。それに、私達が蚊と格闘しながら気合いを入れて作りましたので、少しは御利益があるかも?です。6月のお休みをお知らせします。2日9日16日23日30日の毎週月曜日です。淡路から、捕れたての鱧、鱸、鮑などが入荷しています。大阪泉州の水茄子も見事です。会津からはズッキーニ、アスパラ、初夏の美味が揃ってます。お料理、その他のお知らせをFacebookでも更新しています。合わせてご覧いただけたら幸いです。Saturdayカウンターが新しくなりました。お一人から四人様までのちいさなカウンターですが、お席はゆったり、すべておまかせの特等席です。目の前で主人が調理いたします。ワインや日本酒、シングルモルト、スピリッツなど取り揃えてお待ちしています。品揃えは女将の独断、個人的な好みにつきあしからず、ご了承くださいませ。今年もいよいよ残すところあと十日あまり、なにかと気ぜわしい毎日です。私達もいよいよおせちに向けて動きが忙しくなってまいりました。心よりお祈り申し上げております。年内は昼席、夜席ともご予約で満席になりました。ありがとうございました。来年も引き続きお引き立て賜りますよう、お願い申し上げます。Thursday新年を迎える準備〜らん亭のおせち素材を選りすぐったらん亭のおせち今年はお二人用一段重もご用意しました。少人数のご家庭や、お友達との楽しい年越しにも最適です。込めて育てられた地元の伝統野菜の数々。その他全国から厳選した素材を集めて、心を込めて調整します。70,000円(税込み73,500円)〜まもなく売り切れです。大晦日にご指定地にお届けします。(送料込み、代引き手数料別途)12月15日締め切り。024-934-2657ご予約お待ちしています。Thursday早いものです。あっという間に霜月も後半、今年も残りわずかとなりました。早くも山からは白い便りが届き、ここ郡山の里では木枯らしが身に染みる今日この頃です。普段でも我が街、郡山は風の強い土地で知られていますが、これからの冬の時期は、また一段と厳しさを増します。あの暑〜い夏の日がちょっと懐かしく思ってしまいます。熱燗かひれ酒をキュッと一杯、なんていいですね。虎河豚、すっぽん、クエなど冬の美味が揃い始めました。皆様のお越しをお待ちしています。遅くなりましたが、年内の営業のご案内です。お弁当のみご予約承ります。年内は27日まで、新年は4日から営業いたします。その他、ご予約状況により、休業日の変更がある場合がございます。ブログにて早めにお知らせいたしますので、よろしくお願いします。Thursdayお待たせしました。今年、お初の岩手産朝採り松茸が先ほど入荷しました!昨年は10月に入ってからもなかなか採れずやきもきしましたが、今年は例年通りのようでまずはほっとしているところです。秋の高貴な薫りを心ゆくまでご堪能ください。ご予約をお願いいたします。店内改装のためお休みをいただきます。先日お知らせした日程より若干工期が伸びました。皆様にはご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。26日のお弁当のご注文は承りますのであわせてよろしくお願いします。改装後は、カウンターとバーコーナーがさらに充実する予定です。お料理も単品でのご注文を承るように考えております。忙しいなかにも楽しく準備を進めております。乞うご期待!ください。Wednesdayようやく暑さも和らぎ、朝夕の虫の声にほっと癒される今日この頃ですが、皆様はお変わりなくお過ごしですか?そろそろ夏の疲れが出る時期でもありますので、体調には充分気をつけてお過ごしくださいませ。この度の大雨や竜巻など自然災害に被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。遅くなりましたが、9月の休業日をお知らせいたします。25日はカウンター改装工事のため、お休みします。今月末までには新しくなったカウンター席がお目見えしますのでぜひ、遊びにお出かけくださいませ。Sunday臨時休業のお知らせ本日25日(日)午後からお休みをいただきます。ご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願いします。らん亭その他RSS1.0Atom0.3。