スマート・エイジング国際共同研究センター長。き英文学術論文250編以上。「日本の食育セミナー」が開催されました。真冬の開催にもかかわらず、定員をはるかに上回る700名近くの方にご参加いただきました。今年のテーマは、「賢い脳をつくる食」でした。ある川島隆太先生をお迎えし、「賢い脳をつくる食」と題してご講演いただきました。未来を担う子供にとって、品数の多い朝食の摂取や親子のふれあい・声掛け(その場でほめる)などの有無が、その後の学力や進路、人生にまで大きく影響するということを、様々な研究データをもとに笑いも交えて解りやすくお話いただきました。我々にとってなくてはならないのは食であり、バランスの良い食事を家族皆で顔を合わせてとることがとても大切であるということを改めて感じることができました。バナナうんちで元気な子!」の実践型プレゼンテーションを行いました。方に実際に小学校で行っている、講演の様子を再現していただきました。最後はみんなで楽しく『ウンコでサンバ』をダンスして盛り上がりました。第3部は、「子どものやる気を育てる生活リズム」と題し、参加型ディスカッションを行いました。パネリストとして、教育現場や食育の専門家をお迎えし、ディスカッションをしていただきました。「早寝早起き朝ごはん全国協議会」の紹介や、小学校での「スマートフォンの実態」、「朝食の大切さや効果」等について、実体験をもとに貴重なお話をしてただき、とても勉強になりました。開演前や休憩中、第3部の講演終了後も、大変多くの方が展示ブースを訪れてくださいました。どのブースでも、資料やパネルを熱心に見ている方が多く、スタッフに積極的に質問をされる方もいらっしゃいました。健康管理士の皆様方のご協力ご支援の賜物です。この場をお借りして厚く御礼申し上げます。今後ともよろしくお願いいたします。平成28年度は11月の開催を計画中です!決定いたしましたら、告知いたしますので、お楽しみにお待ちください。当セミナーの申込受付は終了いたしました。講演中の様子パワーポイントを用いて説明してくださいました。会場の皆さんは、メモを取りながら講演に夢中でした。身振り手振り、そして笑いを交え熱い講演をしてくださいました。ご参加の皆様も熱心に講演に聞き入ってらっしゃいました。朝食が大切なのはもちろん、そのバランスや食べ方の大切さ、また、家族とのふれあいの重要性を改めて学びました。当協会が食育推進事業として全国の小学校で500講座以上行っている授業の内容を皆様にご紹介しました。「良い物」を食べて「良い便」を出す!をスローガンにした楽しい授業を、観客の皆さまに小学生になった気分で体験していただきました。最後に一緒に『ウンコでサンバ』のダンスを踊り、会場全体が一つになりました。会場の全員で小学生になった気持ちで「ウンコでサンバ!」を踊りました。子供のやる気を育て、賢い子に成長していくため参加型ディスカッションを行い、その取り組みや提案を、国・学校・家庭のそれぞれの立場からお話いただきました。事例を交えながら、ディスカッションが進行しました。大盛況だった食育ブース、常に人であふれていました。ブースの様子テキストを手にとって読んでいる方が多くいらっしゃいました。ブースでしたので、皆さん興味津々でした。多くの方が足を止められて、熱心に質問をされていました。Reserved.トップへ戻る。