青ゆず、青唐辛子、塩で、ゆずこしょうを作ります。すり...手作りのゆずこしょうはとても香りが良いです。青ゆずと青唐辛子が手に入らなければ、黄ゆずと赤唐辛子でも同様に作れます。小さじ1■作り方1.白菜は長さ4cmに切り、豚肉は片栗粉をはたく。2.鍋にだし汁を熱し、煮立ったら弱火にして酒を加える。豚肉を加えてほぐし、色が変わったら取り出す。3.白菜、Aを加えて煮込む。白菜に火が通ったら豚肉を戻し入れる。きざんだ小ねぎをちらす。ゆずこしょうは、自家製なら小さじ1/4〜1/3くらい入れて大丈夫です。市販のものは味が濃いので、加減してください。tokyo831関連記事がっつり!なす豚キムチ。ご飯が進む、夏のおかず!【農家のレシピ帳】アップルパイ。冷凍パイシート&レンジりんご&型なしで簡単!三つ編みが可愛い♪【農家のレシピ帳】とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。簡単おいしい♪【農家のレシピ帳】ピーナッツご飯。なま落花生で、秋の炊き込みご飯。【農家のレシピ帳】スポンサーリンクレクタングル大ズイキのごまポン酢和え。箸休めにぴったりな旬の副菜。坊っちゃんかぼちゃのプリン。秋のスイーツ!ハロウィンにも。サーモンとほうれん草とクリームチーズのキッシュ。紫キャベツとりんごのサラダ。パーティーやおもてなし、白ワインのお供に!【農家のレシピ帳】<レシピ開発>ゆず香る!しらすと水菜のパスタ。鶏手羽元と大根の甘辛煮。昆布だしで!人参のポタージュ。