塩焼きそばはじめました(2011/8/10)休日のお昼に「焼きそば」を作ってみたくなりました。真夏のお昼にさっぱりいただくなら塩焼きそば。誰が何と言おうと、今日は塩焼きそば。思い立ったら即行動!材料を調達しにスーパーへ!!買ったものは、そば(調味料付き)、しめじ、もやしニンジン、温泉卵。台所からは豚肉の細切れ。久しぶりに立つ我が家の台所は、違和感がありますね。私、結構身長が高めなのでキッチンの高さが合わないんです。野菜を切るときには、腰を直角にかがめないと上手に切れないんです。悪戦苦闘しながら、切ること30分。切れた野菜たちは、かなり不格好になってしまいました。その後、熱中することおよそ一時間。最後に温泉卵を真ん中に落として完成!!小学生のとき、夏休みにはよく焼きそばを食べていたな~なんて思い出しながら自分が作ったものを食べてみると...割とおいしくできました。足りないものがわからない。料理が上手になりたいと思った盛夏の候でした。