「便秘になるダイエットは間違っている」とか「ダイエットは腸の敵」などダイエットを行う際に腸の健康なくしてダイエットは成功しません。ダイエットは諦めなくてはいけないのか?というと、そうではありません。腸の健康から見ても、肥満は大腸がんのリスクファクターのひとつです。腸の健康を考えれば「地中海式和食」がベストです。1960年代頃のアメリカの医学者であるアンセル・キースによって提唱された「地中海式ダイエット(地中海型食事)」を現代の日本人のためにアレンジしたものですそもそも「地中海型食事」とはどのようなものなのでしょうか。簡単にいうとエクストラバージンオリーブオイルを中心として肉類を最低限に抑える一方で、魚(特に青魚)を毎日摂取します。パン、パスタ、米、クスクスなどの穀類やじゃがいもも食べます。野菜、豆類、ナッツ類、果物も積極的に摂ります。ナチュラルチーズもOKという食事法です。肉を控えるというと動物性のものがNGというイメージですが、そうではありません。ウォルター・ウィレットによる「地中海型食生活は予防医学のモデルケースである」という論文でも発表され注目を集めました。予防医学のモデルケースとは、ようするに病気を防ぎ、健康によい食事という意味です。この食事法を見て、和食に似ています。地中海型食事と和食の共通点は「海の恵み」と「豊富な食物繊維」です。魚や野菜中心の和食もバランスのよい食事法といえますが、足りない部分がひとつあります。それは良質の脂質です。地中海型食事の特徴ともいえるのが、この良質の脂質、つまりオリーブオイルなのです。オリーブオイルと和食の融合が、腸の健康を考えたうえで、理想的ですので、和食にオリーブオイルというメニューがおすすめです。腸の環境を整えることで、実は自然と体重は落ちていくものなのです。便秘の治療のために食生活や生活習慣を改善していくうちに、体重が減っていくケースが多く見られるからです。一朝一夕ではやせませんし、腸の状態もすぐにはよくなりません。少なくとも半年から1年のスパンで考えた場合、腸内の改善と体重減少は少なからず関連性はあるのです。便秘薬や便秘改善の健康食品を使うのではなく、普段の食事を正して痩せるのが一番です。毎日摂るもの地中海式食事法”では「毎日取るもの」としてパスタやパンが推奨されています。それを日本人の主食である「お米(おにぎり)」として紹介しているのも工夫の1つ。オリーブオイルは、なたね油に。パスタはお米に置き換えることで、和の献立でも“地中海式食事法”として簡単に応用できるようにしたのです。オリーブオイルのランキングはこちらです。季節の野菜と果物、また穀物など植物性食品を豊富に摂る主たる脂肪源として、オリーヴオイルを日常的に使う。低脂肪の乳製品(チーズ、ヨーグルトなど)は、毎日適量摂取する。魚介類を習慣的に摂取する。獣肉の摂取は少量にとどめる。事中に適量(グラス1-2杯)のワインを飲む。欠食・少食ダイエットは腸にNG脂肪を抜くダイエットは腸にNG地中海式ダイエットのススメリンクお気に入りのサイトです。