diary2010-04-20こんなもの食べた日曜の夜は、かじきまぐろのソテー。チューブのバジルペーストをかけて。バジルペーストってちょっとあると便利。いろんな味付けに使えるから。キャベツの残りと、もやし、タマネギ、ちょっとだけ豚肉をいれて。もやしって確かにこういう時のお助け素材だなあ。子どもの頃、もやしって大嫌いだったけど、あの頃のもやしと今のもやしを比べると、ぐっともやしって美味しくなった気がする。おかひじきのおひたし。おかひじきは、さっとゆがいて、だし醤油とかつおぶしをかけただけ。簡単だし、食感がいいのがお気に入り。ひとパックで結構はいっていて、お弁当にも使えるのがお気に入り。にんじんのしりしりと、牛肉炒めの盛り合わせ。牛肉は、切り落とし肉をさっと炒めて、バターとだし醤油と、ちょこっと生姜とみりんをいれて味付けた。旦那は、こんなシンプルな味付けの牛肉がいいな〜なんて言ってたので、たまにこういうのもいいね。肉炒めは焼き肉のたれで味付けちゃうんだけど。三越イタリア展で仕入れてきた、モツァレラブッファラ。贅沢なんだけど、やっぱり水牛のモツァレラは味が違うよね。いう時でもないと買わないから、、ま、いいか。トマトとバジルを添えて、塩こしょうとオリーブオイル。残りの白菜があったし、人参やしめじなんかもいれて。イタリア展でゲットした生ハムのサラダ。生ハムって、、本当に美味しいねえ。いつもはやっぱりなかなか手が出ないけど。春はそこまで~21日(金)曇りがち~20日(木)街の様子~19日(水)春の兆し&鍋パーティ~18日(火)また1週間始まる~17日(月)月別アーカイブはてなブログをはじめよう!himekaguraさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。