大和ホルモンセンターしげ吉のお肉は産地・銘柄に囚われず、最高級等A-5の和牛を吟味して仕入れております。当店では、牛がどこで生まれ、どんなエサを食べたかなどの情報を把握し、安心・安全で美味しいお肉を提供しています。新鮮な野菜の野菜焼き、しげ吉サラダ、自家製のつけもの、自慢のつまみ、特製のちぢみなどあなたの食欲を刺激します。新鮮な馬ユッケやおいしいちぢみもご用意しております。最高級等A-5和牛のメス牛を提供しております。肉の旨味の強さ、オス牛では味わえない感動があります。肉質はきめ細やかで旨みが強く、融点の低い脂なので、口に入れるととろける舌触りが自慢です。調味料にもこだわり、「海の力」「ハーブソルト」「ヒマラヤ岩塩」など、脇役たちも一流の顔ぶれ。厳選した部位を盛り合わせた『幻三品盛り』、かみ応えが魅力の『まるごとハラミ』など逸品をお楽しみいただけます。「和牛の美味しさを伝えたい...」この思いを叶えるために。