1月の名物料理に関連した情報が38件あります。あり2宮津カレー焼きそば宮津地方の地元メニューです。真っ黒いパンが印象的。すぐき漬け乳酸発酵させた上賀茂特産のお漬物。たけのこ料理(ご飯、懐石)新鮮さが身上で刺身も美味。まいづる肉じゃがおふくろの味の代表格。サバのへしこ漁業のまち伊根の伝統の保存食。丹後の冬の味覚、グラのお吸い物。ありしば漬け鮮やかな赤紫色と、強い酸味が特徴。海は美食と絶景の宝庫<もうひとつの京都をめぐる旅1・海の京都>幻の間人ガニが待っている。