チャレンジするお菓子や料理がたくさん!充実感に満ちた毎日です。今日のレシピは、フランス菓子「ウィークエンドシトロン」。レモンの風味豊かなパウンドケーキです。生地作りレモンの果汁と表皮を生地に混ぜ、パウンド型へ流し込み、オーブンで焼き上げます。仕上げ生地の表面にアプリコットジャムを塗り、その上から半透明のアイシングで仕上げます。できあがり!レモンの香りが爽やかなケーキが完成。仲良しの友達と、おしゃべりで息抜き。一緒に笑い合ったり、助け合える大切な仲間です!14:00【6限目】カラーコーディネートテーブルコーディネートや外国の行事食などについて学習。今回のテーマは「クリスマス」。担任の岩澤先生に、バイト先での悩みを相談。放課後は、デコレーションの基本を自主練習。閉じるパティシエコース同じ夢をもつ友達と喜びも悩みも分かち合っています。60分アルバイトなし今はまっていることスキンケア、コスメ集め10:30登校11:00【3限目】ディスプレイ生地づくり食パン生地を使った「焼きそばパン」にチャレンジ!生地に練乳も入れて、しっとり仕上げます。具をのせるパン生地の上に、焼きそばやキャベツなどをのせてオーブンへ。学校の友達は夢も好みも似ているから、共通の話題がたくさん!会話が盛り上がります。製菓材料で人形や動物などを創作する「マジパン細工」。今日はライオンを作ります。履歴書を添削してもらおうと、担任の星野先生のところへ。閉じるカフェ&ドリンクコースカフェ&ドリンクコースクラスの仲間と日々助け合いながら、ともに成長しています。ドライブ9:30登校10:00【2~3限目】ラッピング演習ラッピング今日は3限目からスタート。ラッピングの授業では、基本の「デパート包み」を練習しました。昼食後のおしゃべりタイム。同じ道を目指す友達だから、夢や悩みについても熱く語れます。仕込み今回のメニューはパスタ3種。プロントコーポレーション様に提案するパスタの試作を兼ねています。私たちの班が考えたのは「わさび香る春野菜たっぷりクリームパスタ」。先生からアドバイスもいただきます。店舗実習当日は、サービスを担当することに。パスタの調理は、他の班にお任せします。〈レジ係を担当〉お会計に間違いがないように、しっかり集中。どんなに忙しくても、笑顔を忘れずに!〈おつかれさまでした!〉クラスのチームワークで、無事に営業が終了。オーミヤ)学校までのアクセスJR「大宮」駅西口より徒歩6分です。改札を出て西口向かって左手に3階建てのマクドナルドが見えます。横並びのSOGO大宮本店ビルを左手に直進して下さい。ビックカメラが見えてきたところで、路地を左手に曲がります。その後、ビックカメラの周辺を歩くように右手に曲がるとパチンコスロット店が見えます。パチンコスロット店を左手にそのまま直進すると突き当りに日本郵政が見えます。日本郵政を正面、焼鳥屋を左手に左折し、少し歩いた左側に大宮スイーツ&カフェ専門学校があります。製菓・パティシエ・カフェ専門学校の大宮スイーツ&カフェ専門学校は、最新の設備が揃ったおしゃれな校舎で、先生と生徒の距離が近く、学費が安いのも魅力!1年次にスイーツ・パン・調理・ドリンクの基礎を学び2年次にコースを選択できるため、じっくり将来の選択ができます。