札幌すすきの寿司屋の板前さんと結婚して波乱万丈!涙と笑いの人生です。むかわ苫小牧のご当地グルメ「ホッキ炙りめし」。恥ずかしながら今まで食べたことが無かったと思う。して実際に食べてみると、衝撃的。こんなに大きなホッキ貝が3つも付いて、ホッキ汁にホッキめし、そして前菜3品もついて1650円????しかもデザートまで付いているらしいの(笑)。利益はないと思います(笑)うん・・・・・ホッキの原価を考えるとほぼ無いと思う。店で仕入れるホッキの原価で計算すると、この値段はホッキのまち苫小牧だからこそなんです。これぞ本当のご当地グルメ。ホッキの水揚げ高日本一の苫小牧。わたしたちの店でも、お世話になっておりますです。ホッキ炙りめしは、苫小牧市内の6店舗で食べることができるのね。おおまかな決まりはあるけど、個々の店のオリジナリティを生かしたメニューなんです。このクオリティなら、2泊して3食ホッキで攻めてみたい(笑)。すりゃ、6店制覇できるじゃない。本気でそんなこと思ってしまうんです。そんなこと誰がつきあってくれるんだろ、誰か行きましょう(笑)。苫小牧で開催されたわたしのトークイベント。そのお手伝いをしてくださった、アンジェラの三浦美香さん。彼女のお母さんが経営しているというアンジェラへ。こちらでも「苫小牧ホッキ炙りめし」を食することができるんです。出た出た~~~~!この紋所が目に入らぬか~~~ってカンジです(笑)。やってきたのは、3個のホッキ。冬はホッキが大きくなる時期なので今ですよ、今!!「刺身」、「直炙り」、「貝焼き」の3つの食べ方を楽しめるようになってるのね。刺身はもちろん、網で直接焼くのと、貝ごと焼くのを同時に楽しめる。なまら美味しい(笑)。ひとりに一台ついてくる飛騨コンロ。香ばしい匂いと、食欲をそそるようなジュージュー感。これ以上無いくらいのご当地メニュー。限定キャンペーンにつき、ホッキ貝をもう1個サービス(うそだろ)というスペシャルな企画のときに来たようで、もう1個追加。合計4個も食べることができて最高でした(笑)。北海道産米を使った、ホッキめし。ホッキの貝柱や紐を使っていて、ダシがきいてるホッキめしです。添えてある味噌汁にも、もちろんホッキのダシが。自分で炙ったホッキを乗せてみたぞ。旨い!!!!アンジェラの三浦美香さんと道新とまこむ編集長の山田さんと。三浦さんはテーブルコーディネーターとしても活躍されてます。いえば、この二日間、美人との遭遇率が高い(笑)苫小牧は美人が多いのね(笑)。アンジェラは、女性が手作りした雑貨を販売してくれてます。女子には嬉しいですよね。いう手作り雑貨は見ているだけでアガリますから(^^)昼はとても混んでいたので、お客様がひけてから写真撮影。まわりの迷惑にならないようにしないとね。はい、最後にデザートまで。今日はふわふわなシフォンケーキです。写真ではすべての店に小さなデザートが付いてるみたいです。これで1650円は安い、安すぎる。札幌だったら間違いなく倍だわね。「苫小牧ホッキやきそば」が新しく登場しますよ~~ああ、すばらしき苫小牧。苫小牧ホッキ炙りめしの公式ホームページ。すすきので寿司屋をしています。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。★リンクフリーわたしたちの寿司屋です。井出美香ソフトバンククリエイティブより発売amazonはこちらからおすすめ記事お父さん大好き!と言いまくる。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。