32°C太陽が燦々と今日も暑い沖縄。今年は本当に幾度となく自然災害に見舞われる年である。新潟も記録的な大雨で大変な被害に見舞われた週末でした。今週中頃には、また台風の影響も出てきそうだ。́_`;)さて、休日ごはんはyumyumラーメン友達にいただいたインスタントラーメン。トムヤムラーメンは、タイを代表するジャンクフードだそうだ。名前を見て分かる通り、辛くて酸っぱい「トムヤムクン」味。味と酸味、複雑な香りが特徴的な、タイ料理を代表するスープ。屋台のメニューにもあるのだそう。それくらい、タイでも人気がある商品らしい。私も野菜をたくさん入れて作ってみた。贅沢な海老はないので上にはひめ桜エビを散らしてみたよ^v^量が少なめ、麺は細くてちぢれていてスープとよく絡む感じ。思っていたが、いや~これが結構辛い(~O~;)独特のこの酸味とこの風味は・・・そうそう、レモングラスの香りだ。トムヤムクンのあの味。思った以上に辛かったので、スープを完食する事はできなかった。