地図k・kikok・kikok・kikok・kikok・kikok・kikok・kikok・kiko麺料理に力を入れている食堂。相方さんのリクエストです。美味しい食堂が有るらしいから行きたいなーと連絡があり、お付き合いしました。私は、カツ丼!✨❤️と決めて、ウキウキと、年期のはいる引き戸をあけて入りました。コンクリートのたたきの店内。残念ながら、丼物はなく、麺類ばかり。皿うどんと相方さんは大盛チャンポンと白ご飯。高菜と沢庵は、自由に頂けます。皿うどんは、中華風ではなく、うどんをソースで炒めたので、しっかり味付けしてありますが、とても美味しく、血圧を気にしながらも食べましたよ。全部で¥1400位だったと思いますが兎に角懐かしの食堂の味です。48年の歴史だそうです。写真と本文をすべて表示k・kikoバレンタインキャンペーン雪もちらほら、寒いので、久しぶりに伺いました。此で、ポカポカ温まりました。広川町では決して外せない店『つる荘』さん。私はこの店のラーメンが大好きだ。役場や郵便局、銀行などが集まる広川町の中枢部エリア。国道3号線沿いにその店はポツンとある。レディにはハードルが高いかもしれない。ラーメンだけでなくチャンポンやうどん、そば、焼きそばなど麺に特化した食堂だ。中でもこの店のラーメンは秀逸である。以前に筑後エリア、各地区にはそれぞれを代表するラーメン店があると書いたが間違いなく『つる荘』は広川町を代表する店だ。ことで本題にいってみよう。久留米市内の老舗にも劣らない正統派久留米ラーメンだ。ビジュアルもシンプルで素晴らしい。実は濃厚だがそれを感じさせないキレのあるスープ。豚の頭骨を使用し時間をかけて炊き出したと思われる出汁。醤油ダレを合わせているのだろうが、塩ダレくらいにクリアだ。加水率は高めでチュルンとした食感。コシが無いわけではないが筑後エリア特有の緩い感じの麺。上記のスープに合うようにアレンジされている。バラ肉のチャーシューも素晴らしい。程よく脂身が残り、ラーメンを食べ進めていく上で重要なアクセントになっている。ほんなこてインパクトあるシンプルなラーメンやね。基本に忠実なのに実は仕掛けが至る所にある。ラーメン以外ではチャンポンが人気。私はこの店のうどんが気になってしょうがない。リポートしたいと思う。(・∀・){勇気を出して『つる荘』に入ってみてん。写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。こちらからご連絡ください。こちらからお問合せください。お問い合わせください。店舗の運営者様・オーナー様へRettyお店会員にお申し込みいただくとお店のページをPRすることができます。無料でお店の写真やメニューを編集することができます。