チョコレートに含まれているカカオプロテインの便通改善効果が報告された。帝京大学と明治の共同実証研究の成果。項目で高カカオチョコ摂取群がホワイトチョコ摂取群を大きく上回る結果となった。大腸まで届くカカオプロテインは、便かさを増加して腸内細菌を活性化する作用機序も解明されている◆近年、便秘の増加に伴い、男女ともに大腸癌による死亡率が急増している。おいしいチョコレートを食べることが便秘解消、ひいては大腸癌予防につながるのは一石二鳥だ。いえ、食べ過ぎは肥満や糖尿病の要因になるので、やはり適量の摂取が肝要ということだろう。LimitedHOME新着検索戻るTOP。