場所を決めてから、周辺の観光についてネットで調べたら良いと思います。ベストシーズンの北海道を楽しんでください。14:56プラン丸投げにするにしても、出発地は書かない、何が食べたいといった最低限の情報すら書かず、人様に聞く態度じゃないですよね。70代のお母さんとご一緒なので、一箇所滞在型を薦めます。1日目は到着で殆ど潰れます。内地のどこから来るかわかりませんが、路線によってはダイレクトに千歳に来れません。千歳からアクセスしやすい洞爺湖をお薦めします。千歳からJRで1時間30分です。温泉、大自然、グルメと一箇所で全て楽しめますよ。夜景、どれをとっても最高です。ご高齢のお母さまと一緒ならゆっくりと観光地を巡る観光タクシーがありますから、一日かけて堪能できるでしょう。2泊3日となると、他の地域に行きたい、と思っても函館は北海道の一番端ですから移動だけで疲れてしまいます。行きたいのでしたらやはり中心の札幌に飛行機で行って、札幌と小樽、または旭川の旭山動物園などに行くのもいいかも。アイヌ、そんな感じでしょうか。お母様がそんなイメージならば、道東がオススメです。女満別や釧路、中標津空港に降りて、レンタカーを借りて摩周湖、屈斜路湖を回り、阿寒湖畔に宿泊でアイヌ文化と温泉を楽しむ。川湯温泉と硫黄山もオススメです。釧路湿原や厚岸の鄙びた漁村もいいですね。道東の景色は「ザ・北海道」だと思います。海産物も文句なしで美味しいですよ!他には、帯広空港で降りて紫竹ガーデンや十勝ヒルズなどのガーデンを巡ったり、チーズや野菜をたくさん食べるとか。そこから北上して旭川空港から帰るのはいかがですか。途中ラベンダーで有名な富良野美瑛も通ります。その辺は大陸の観光客もいっぱいです。22:07出発が9月だと、ラベンダー的なお花や花の咲く系の丘はなくなります。海産物または秋の食べ物(農作物)・北海道の温泉地がメインならいけるかな。お母さんが長時間の移動に耐えられるかも目的地を選ぶポイントになるかもしれません。二泊三日なら広いエリアの弾丸ツアーはきついのである程度場所を絞った方がいいでしょう。トピ主さんの出発する空港から発着が一番多い空港を目的地とするか、滅多に行けない空港付近から観光するかも考えた方がいいと思います。千歳空港着で、札幌近郊泊まりの場合は、旅行日程内に大きなイベント(特に某アイドル系のコンサート)があると宿がとり辛い可能性もありますので気をつけて下さい。9/8あたりから札幌ではオータムフェストがありますので、札幌近郊の観光なら大通り公園で道内の美味しいものを食べることもできるかも。*曜日や時間によっては混みます。あたりを回るのはいかがでしょうか。阿寒温泉に宿泊するのも良いと思われます。釧路ラーメンも魚介類系の出汁であっさりとしておいしいですよ。厚岸の牡蠣やアサリも大粒で身が締まっておりおいしいです。釧路でも食べられます。知床方面は中標津までほんとまっすぐな直線がつずきます。道東の郊外は信号も少ないし、渋滞も殆どありませんので、カーナビさえあれば意外と遠くまで足をのばせますよ。お土産には猫のたまごがおすすめです。(千歳空港でも販売されていますが、釧路のお店の商品です。2:55私も一昨年、初めて北海道に行きました。釧路空港から入り、女満別空港から帰るルートで、レンタカーを使っての移動でしたので、自由が利きました。