私が作った日々の献立をご紹介しています。適量~作り方~1>野菜はすべて、1cm角の小口切りにする。2>厚手の小鍋に野菜をすべて入れ、野菜から水分が出てくるまで弱火で炒める。(油はなくでOK)3>鍋に戻し汁計500cc・ローリエ・レンズ豆を入れ、アクを取りながら煮込む。(戻し汁は網か何かで濾してください。)4>塩コショウを入れ味を見て、味が薄いようなら塩を、うま味が足りなければこぶ茶を入れる。アレンジ★これはあっさりした味付けですが、ニンニクやトマトを加えてもOK。★香り付けのハーブは、ローズマリーも合います。★塩豚やベーコンを入れるのもおススメ!!野菜はじっくり炒めることで香りとうま味が引き出され、コンソメいらずですランキングに参加しています。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。