焦がし醤油パウダーを使用したクリームで作る和風ロールケーキです。下準備ロールケーキ型にオーブンシートをしいておく。薄力粉はふるっておく。作り方1オーブンは180度に予熱。卵白のボウルにグラニュー糖半分を加えてしっかり泡立てる。そのまま続けて別のボウルの卵黄にグラニュー糖半分を加えて白っぽくなるまで泡立てる。2卵黄のボウルにみりん、植物油を混ぜ、薄力粉をもう一度ふるい入れ、粉むらがなくなりなめらかになるまで混ぜる32にメレンゲを1/3加えむらがなくなるまで混ぜる。泡を潰さない程度にしっかり混ぜる。1/3を加え切るように混ぜる。残りの1/3を加え同様にする。4ロールケーキ型に流し、ヘラやカードなどで表面を平らに整える。軽くとんと落とし大きな気泡を抜く。180度で10〜11分焼く。5焼けたら30センチくらいの高さから落として焼き縮みを防ぐ。天板から取り出しあら熱がとれたら表面に乾燥しないようにふんわりとラップをかけてさます。表向きで巻く場合はラップが焼き面につかないように気をつけてください6生クリームと砂糖、焦がし醤油パウダーを合わせて9〜10分だてにする。生地にクリームを塗る。芯になる手前に多く塗る。7芯になる部分を持ちあげるように軽く巻いたら、敷いている紙を調理台と並行に奥へ引っ張るようにして生地を巻く。巻き終わりが真下に来るよう調整して、形をととのえる。8乾燥しないように巻いたラップでシートごと包んで冷蔵庫で冷やす。9仕上げに粉糖と焦がし醤油パウダー少々を振る。UP!【プレゼント】税抜6,000円以上のご注文と一緒にカートに入れてください。アンケート実施中!2/27(木)まで。バターまとめ買いのチャンス。2/25(火)16:00まで。使いやすいサイズに切れてます!2/25(火)16:00まで。人気のパン型・道具が勢ぞろい!3/2(月)まで。※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。※商品代金及び送料・クール便手数料は税抜表記です。※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。詳しくはこちらから配送までのお時間について平日12:00までのご注文は当日発送いたします。※ご注文状況によっては翌営業日以降の発送となります。※ご注文確定メールにてお届け予定日をご案内しておりますのでご確認をお願いします。配達日は通常1~5日以内です。一部地域や離島へのお届けは上記の配達日とは異なる可能性がございます。税抜300円ご購入金額が税抜10,000円以上は手数料が無料です。EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。1,000円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税抜300円を請求させていただきます。■ご注文のキャンセルは、お客様からのお申し出後、弊社が同意した場合に限ります。■お客様のご都合による返品・交換は8日以内にご連絡ください。送料及び手数料はお客様負担となります。食材と納期1週間の商品につきましては、返品をお受けできません。再入荷メール設定済みすでに会員の方はログインはじめての方は新規会員登録もっと見るお気に入り一覧へ。