「ブラタモリ」が記憶に新しい(2016年放送でした。そんなに新しくありませんね)新潟市中央区の人情横丁。今回ご紹介する豆紀行は、人情横丁にある笠原豆店です。創業85年くらい、弥彦のお豆といえば「成沢商店のカレー豆!」というほど知名度も高く、新潟生まれ&新潟育ちであれば、カレー豆を1回は食べたこと、ありますよねぇ。2017/09/04連載新潟豆紀行Vol.2:仰天!新潟の「豆天」がこんなにうまいなんて!新潟土産として、オヤジたちのおつまみとして、そして!子どもたちのおやつとして。