お水ではなく、味噌を水で溶いて氷にて冷やした、氷味噌水です。思わず、『ウウウーー』と言って吐き出しそうになりました。そんな自分の様子を見て、職人さん達に笑われました。親方曰く『特製、スタミナドリンクだとよ??????。』このように、夏バテ対策と熱射病対策をしながら、暑い夏を乗り切ります。太陽のイメージをイラストにしてみました!御覧の皆様は、どの太陽が一番暑苦しく感じますか??まだまだ残暑が続きますが、くれぐれも御滋養下さいますようお気を付け下さい!!!2003/08/08ややこしい真夏に突入して、蒸し暑い気温が続くようになった。入道雲が発生して、モクモクと青空に広がり始める。雲と霧は水蒸気で出来ているので、気象的要素は同じなのに呼び名が違う。雲は地上にて温められた水分が蒸発して、大気にどんどん集まっていく。そこで、上空にある寒気に冷やされて、水の結晶となり雲になる。霧は湿った空気が地表近くにて、冷やされてやはり水の結晶となって霧になる。同じ要素にて出来ているのに、なぜ雲と霧と呼び名が違うのか、ややこしい・・・・。地上から見る人の位置で上空にあるのが雲、地面に接してモヤモヤしていると霧という表現らしい。雲・霧は0.02�oという1mmの五十分の一または、2ミクロンいうとっても小さな結晶である。霧で有名な場所は北海道の摩周湖があります。(カムイッシュ)を見ることができました。摩周湖は湖水が他から流入・流出しない湖ですので、湖水の温度がとっても冷たく、霧に覆われていることがおおくて「霧の摩周湖」と呼ばれます。遠くに見える山の頂に見えるのが雲、山に登っている人は雲とは言わず霧という。人の見る場所によって言い方が違ってくる。『機内での遭遇』を御覧下さい。柳井市において、お世話になる現場があり、福岡営業所から出向くことになり、この国道を利用しました。光市の室積近くで、お好み焼き屋さんに入ってご馳走になりました。暖簾をくぐって中に入ると、真中に大きな鉄板のテーブルがドンと陣取っております。今までに、数え切れないお好み焼きや、ヤキソバをこの上で料理した歴史を感じさせる鉄板です。メニューにあった海鮮と牛玉を注文して、目の前で焼き上げる様子を見させていただきました。特製だしでといた小麦粉を、薄く円く敷いてベースを作り、表面が乾かないうちにオカカをパラパラとまんべんなく降りかけます。お好みで注文した、エビやイカなどの海鮮を入れ、特製ダシでといた小麦粉の中でかき混ぜます。反転、特製の重しを乗せて手の力で圧力をかけます。中に入れた具が押されて少しはみ出てきます、ジィジュージューーと音がします。言っているような、お好み焼きの言葉のような気がしました。次に、特製おたふくお好み焼きソースをハケで塗り込み、青海苔をパラパラと振り掛けてハイ出来あがりです。鉄板の上でそのままいただくので、いつまでも冷めることなく、おいしいお好み焼きをいただきました。壁におたふくソース社のポスターが貼ってありましたので、紹介します。お好み焼き』この時の気持ち・・・・・。ユニークなことが沢山書いてあります。お好み焼き』を夏真盛りの今、思いつきで。