昨日朝8時に携帯がなった。「おはようございます!栗を拾いにましたので送ります。高知のデザイナーさんから。翌朝、こちら届きました。夜は虫の音と風、そして遠くに波の音が聞こえる。ここも又ビーチリゾートなのだ。高度経済成長期には国立公園となり、沢山の珊瑚礁に囲まれた入江になっている。そんな素晴らしいところにすみながらこのところ全く海に入ったことがない。そんないながらにしてリゾートに住んでいるのだ。今日はレッスンの中休み。雨が降ってもウッドデッキで栗剥きができる。風に吹かれ、波の音、鳥のさえずりを聞きながらの作業は楽しいもの。今日も上出来の渋皮煮ができました。今年は栗の出るのがちょっと遅かったかなと思うくらいでししたが、高知から沢山の栗を持って帰ってきました。栗の渋皮煮を作っています。昨日は鬼皮剥きから始まって、渋抜きをして、下ゆでしてたら夜中の3時になってしまいました。本日も我が家の山から秋の味覚が沢山。お菓子教室1季節を感じながら暮らす毎日を旅と食をメインにつづっています。29☆お教室のお問い合わせについてお教室へのお問い合わせは非公開コメントにて、お名前、ご連絡先、メールアドレスを明記のうえご連絡いただけましたらこちらから、ご案内を送らせていただきます。お教室の風景、詳細はこちら。13:23今年もありがとうございました。22:33素晴らしいご縁が続いています。メッセージを入力してください。