柔らかさと噛みごたえが交互にきて、止まらなくなる。ソースやチーズこそ、名脇役だったのだ。たいらげ、マルゲリータもお願いする。番組用に柿沼さんからもらった「おいしくふくらめ」というフレーズ。生地の力、自然のふくらみをじゃましないよう、柿沼さんはピッツァベイビーを見守っている。ピッツァの父、ピッツァマン。450°Cなんて家では再現できないので、どうしたら近づけるか質問してみたら、意外なことを教えてくださった。うまくいけば、いつかまたお知らせしますね。(2011.08.03)。