だいこん(滋賀県湖西地域)ここから本文です。食糧増産政策の元で丘陵地を開拓し、昭和27年頃からだいこん栽培が始まりました。その後面積が増え、昭和45年には秋冬だいこんの指定産地になりました。現在の栽培面積は約25ha、栽培戸数は8戸(専業農家)で、主に大津市や京都市の市場に出荷しています。標高が約200mあるので、その気候条件を活かして、春は一般の露地栽培より遅くまで収穫し、秋は露地栽培より早くから収穫しています。・マルチング・播種一貫作業機(トラクタのアタッチ)やブームスプレーヤ(防除機)を導入しています。連作障害を軽減するために、緑肥作物の栽培・すき込みを行い、農薬だけに頼らない技術にも取り組んでいます。地域の牛糞堆肥を活用して土つくりを行うとともに、化学肥料の削減にも努め、滋賀県環境こだわり農産物の認証を受けています。電話:075-451-9161(代表)。