越後魚沼より、美味しいもの、地域の行事など、気になった事をご紹介していこうと思っています。ago)カテゴリタグ:魚沼のイベント2007.10.27一日中雨でした。台風20号の影響で前線が活発になり、まとまった雨になりました。復興を祈念して物産展が行なわれます。時間は9時30分から16時まで。地元川口の物産に加え、近隣市町村からも沢山の物産が出展されます。「よさこい」や「和太鼓」などの楽しい催し物も多数企画されているそうです。大きな催しとなりそう。うおぬま屋店長は、残念ながら生憎仕事なんですが、なんとか抜け出して覗きに行こうと思っています。明日は台風一過、日本晴れになり(たぶん)絶好のお出掛け日和となりそうです。晴れて爽やかな風の中、美味しいものが食べられそうな予感がします。ago)カテゴリタグ:美味しいものお知らせ2007.10.26曇り後お昼過ぎには雨。おかげで朝の冷え込みも一段落です。なんでも台風が発生したそうです。上陸の可能性もあるそうで、この時期の台風は足が早いので注意が必要です。なんだか柿の色付きが思わしくありません。いつもの年ならもう収穫出来るはずなんです。聞いたところによると、柿に限らず農作物の生育が遅れ気味なのだそうです。原因は良く分りませんが、既に葉の色が変わり始めているので少々気がかりです。こちらは去年豊作だった美濃柿です。こちらも色付きが悪いです。おまけに数えてみたら、10個位しか生っていません。裏年に加え無理な剪定をして、実が生る枝を全部切ってしまったみたいです。その代わりに、生っている柿の大きいこと。裏年には、いつも大きな実が生るのですが、今年は格別のようです。数が少ないので、たっぷり食べるという訳には行きそうもありませんが、一個食べるとお腹いっぱいにはなりそうです。ITリーダー塾でご一緒した栃尾又温泉の旅館宝巌堂さんが、ブログを始められました。楽しいお話し必至です。一度訪ねられてはいかがでしょう。ago)カテゴリタグ:美味しいもの2007.10.25今日も晴れ。朝は昨日と同じように寒かったですが、日中は気温が上がり、爽やかで過ごしやすい一日でした。川口町道の駅「あぐりの里」で見つけました。変わった野菜を見つけると、試してみなければ気が済まないうおぬま屋店長。しながら持ち帰りました。「黄金せんがん」とラベルにあります。農産物には、思い入れのこもった素敵な名前の物が沢山あります。?甘いのかな?白い色は、甘さを連想させます。普通に蒸してみました。撮影もそこそこに、味見、味見。」まあ美味しいですが、残念ながら特別に甘いという事はありませんでした。期待が大き過ぎたのかもしれません。香りが一寸違っています。なんだかさつま芋とジャガ芋の中間の様な香り。「色がジャガイモっぽいからかな?」と妙に納得してしまいます。何でも九州の鹿児島あたりで、芋焼酎の原料になるさつま芋なのだそうです。でん粉が豊富だそうなので、でん粉を分解する酵素を上手く働かせると、また別の味わいになるかも知れません。次にはちょっと工夫をしてみようかと目論んでいます。ago)カテゴリタグ:美味しいもの2007.10.24晴れが続きます。昨日の晩は月がきれいでした。おかげで今朝の気温は6°C。寒かったー!野沢菜を間引いたものを頂きました。2日目位から食べごろです。大きく育った野沢菜をじっくり漬け込んだ物が定番ですが、この時期の若菜の浅漬けも、中々捨て難いものがあります。深みはありませんが、デビュー仕立ての新人役者といった感じです。ご飯が進んでしまいます。ago)カテゴリタグ:地震2007.10.23明け方、強い雨音で目が覚めました。あまりに暗く、朝になっている事に気が付かず、危なく二度寝して寝過ごしそうになりました。今日で震災から3年です。あの日も今日と同じようにパソコンに向かっていました。同じ時間に、同じ場所で、同じ事をしていると、あの日の出来事が、遠い過去の様な、また昨日の事の様な、不思議な感じがします。長岡市で合同追悼式が行なわれたそうです。仮設住宅住まいが続いていた従業員も、漸く引越しも終わり、今朝は新しい公営住宅から出勤してきました。復旧から復興への転換点となる節目の日。地震前より良い町になる事が、暖かい支援へ報いる唯一の方法なのでしょう。あの日と同じように夕焼けが鮮やかでした。