野菜をたっぷり使った食べ応えのあるメニューです。成人病を予防するには、一日当たり約350gの野菜が必要といわれています。モヤシやキャベツなど加熱するとかさが減る野菜をうまく利用してしっかり野菜をとりましょう。方キャベツ、ニンジン、ピーマンは細切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、2切れに切ったサケを色よく両面焼きます。その後、サラダ油を足し、野菜を炒め、(a)を加えて、バターをからめます。器にサケを盛り、(3)をのせ、好みで七味唐辛子をふります。ご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。料理レシピや写真・画像のご利用について「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス(株)の登録商標です。