調味料の百科事典マヨネーズが太るのは嘘?原因を追究!ツイートシェアはてブGoogle+Pocketダイエットをするとき、太らないためにマヨネーズなど油物を控えますよね。最近は、それが嘘の情報で、太る原因はマヨネーズなどの油や脂質ではないことがわかっています。それでは、なぜマヨネーズで太るといわれていたのでしょうか?『マヨネーズで太るといわれる原因』について、お伝えしていきます。油脂など脂質は高カロリーなので、『太る食べ物』とされてきましたが、本当は、そうではありません。カロリーは高いのですが、摂取した脂肪がそのまま体脂肪になるのではないのです。マヨネーズのカロリーは、大さじ1で100kcalあります。マヨネーズ大さじ2杯は、お茶わん一杯のごはんとほぼ同じです。考えると、やっぱり「太りそー。」と思いますので、そもそもマヨネーズが何で出来ているのか、見ていきましょう。マヨネーズには、サラダ油などの油分がが多く使われているので、カロリーが高く、太りやすいと思われています。カロリーが高いということは、少量でお腹が膨れるということでもあり、脂質や油分のほうが腹持ちも良く、お腹が空きにくいのです。ダイエット中に、油を摂る量を減らしたり、全く摂らなかったりすると、すぐにお腹が減ってしまい、食事制限をすることに失敗しやすくなります。油を摂らないと、便秘がちになります。油は、摂るか摂らないかより、その質のほうが大切です。最近は、エゴマ油や亜麻仁油、ココナッツオイルなど、さまざまな種類の油が身体に良いとされ、スーパーでも見かけるようになりましたが、その質によっては、期待するほどの効果が得られないこともあります。油には、太る作用はありません。それどころか、油は、栄養素をスムーズに吸収し、身体に良くない成分は排出してくれるとても優れたものなのです。【卵黄】マヨネーズには、卵黄が含まれていることもあり、たんぱく質を多く摂ることになります。そのため、油脂とたんぱく質が合わされることで、太る原因とされてきました。これが脂肪細胞に蓄えられるのではないので、マヨネーズには、太る作用はないのです。酢には、クエン酸やアミノ酸が含まれていて、クエン酸は、脂肪をエネルギーに変えてくれますし、アミノ酸は、脂肪の分解を助けますので、ダイエットには最適です。【塩】むくみの生活習慣病の原因になることが、よく取り上げられますが、塩は私たちの生命を維持するのに欠かせないものです。漢方では、体を温めたり、解毒作用があるとされていますので、摂りすぎなければ、とても体にいいものなのです。【スポンサーリンク】マヨネーズは、低GI食品マヨネーズは、意外かもしれませんが、低GI食品です。ダイエットされている方にはおなじみだと思いますが、カロリーよりGI値を気にして、食べるものを選ぶ方が良いとされています。GI値というのは、血糖値の上がりやすさを数字で表したもので、GI値が高いほど、吸収されるスピードが速く、血糖値が急上昇します。そのため、GI値が高い食品は太りやすいので、GI値が低いマヨネーズは、太りにくいと言えるのです。マヨネーズで太るの?それでも、太っている人の食生活には、マヨネーズが欠かせない印象がありますよね。それは、私たちの食生活が、炭水化物メインになっているからで、現代人は、炭水化物を摂りすぎている傾向にあります。マヨネーズは、それ単体では太るものではありませんが、炭水化物と一緒に食べることによって太ってしまいます。本当の肥満の原因は、炭水化物(糖質)で、マヨネーズに多く含まれている油は、栄養素の吸収を良くしてくれますので、一緒に食べると、炭水化物を『効率よく』吸収してしまうので、太ってしまう結果となるのです。マヨネーズとサラダはOK!通常の食事でも、炭水化物過多なので、そこにマヨネーズを摂取すると太りやすくなります。マヨネーズは太る原因とはなりませんので、野菜サラダとマヨネーズなら太りません。ポテトサラダやマカロニサラダなど、炭水化物が入ったものもありますので、「サラダだから大丈夫」と思わず、注意しましょう。油系の調味料この記事が気に入ったらいいねしよう!最新記事をお届けします。ツイートシェアはてブGoogle+Pocketfeedlyマヨネーズの油は危険なの?人体への影響について!酢しょうがの効果とは?血圧を下げる究極の食材について!RECOMMENDこちらの記事も人気です。