私はラーメンが大好きです。変わり種のラーメンが好きなんですよね。Instagramなどで変わったラーメンを見つけたら、すぐにチェックしちゃいます。FRANCISCO」です。麺にスーパーフードである「キヌア」が練り込まれているそうで、美に興味がある人なら一度は訪れたいラーメン店です。FRANCISCO」は、サンフランシスコで行列ができるほどの人気ラーメン店です。その有名店の味を新宿で食べることができます。場所も新宿ミロードの7階ということで、とってもわかりやすい!!さやか方向音痴だけど大きなビルを目指せばいいので見つけやすかったです新宿駅南口直結なので、本当にアクセス抜群です!!無休な上に、23時まで営業しているのも嬉しいポイント。FRANCISCO」のメニュー!まずは食券を購入しよう写真を撮り忘れましたが、お店の前には券売機があります。ここで食券を購入しましょう。¥250席に着いたら食券を店員さんに渡します。白を基調としていて、とってもスタイリッシュ。店の外からも店内の様子が見えるので、安心感が半端ないです。壁には、昆布やかつお節のイラストと説明文が描かれていました。さやか英語だったのでなんて書かれているのかわからなかったけど...店内は、テーブル席とカウンター席があります。席数が多いので、混雑しても並ぶことは少なそう。私が行ったときは、ちょっと遅めの昼ご飯になったので16:00頃の入店でした。この時のお客さんは2人。どちらも、女性の方でした。くまこ中途半端な時間なので参考にならないよね...店内にはお店のこだわりや、インフォメーションなどが貼られています。麺は半分に変更可能(-50円)麺の代わりにゆで野菜に変更可能(+60円)替え玉(+100円)、半替え玉(+50円)紙エプロンの用意ありとことん女性目線なのが嬉しいですね。女性に人気が高い理由がわかります。サイドメニューは、あとからでも追加できますよ。¥860もう見た目から、めちゃくちゃ美味しそうじゃないですか??トッピングは、炙り焼豚、水菜、みじん切りネギ、味たま半分。注目したいのは、クルミとザクロのトッピングです。上に乗っている赤いのはザクロの実なんですよ。変化がほしい時にザクロの実を食べると、甘酸っぱい味と種子のプチっという食感が楽しめます。あと、左上の茶色い粉末は粉醤油なんだそう。これを混ぜるとまた違った味になるので、最初は混ぜずに食べるのがポイントです。¥980こちらは、「鶏白湯らぁめん」にパルメザンチーズがたっぷりかかったメニュー。豆乳ベースのスープのコクと、チーズの旨味の相性がよくてとても美味しいです。チーズがあると無いとでは、味が全然違います。系がお好みの方は、「チーズ鶏白湯らぁめん」がおすすめです。¥50レンゲに乗るくらいのボリュームのライスとピクルスのセットです。お値段もお手頃なので、一緒に注文してみました。残ったスープに投入するとリゾットになります。ほどよい酸味があるピクルスも、味のアクセントになってちょうどよかったです。「鶏白湯らぁめん」のスープは、エスプーマ風のクリームスープです。豆乳クリームを使用したスープは、見た目は濃厚そうですが、かなりさっぱりした味わい。ポタージュ系を想定していたのですが、スープは柑橘系だったので驚きました。麺は、太めの平打ち全粒粉。麺にはスーパーフード「キヌア」を練り込んだものらしいです。太さが異なるもちもちした麺は、手づくりしていると店主さんが教えてくれました。麺が縮れているので、スープともよく絡みます。健康志向の方にはもってこいですね。まとめ今回、「鶏白湯らぁめん」を食べたのですが、「A5黒毛和牛醤油らぁめん」がかなり人気あるみたいですね。大きなお肉が上に乗っていてインパクト抜群!!一度は食べてみたいと思っていたので、機会があれば「A5黒毛和牛醤油らぁめん」にも挑戦してみたいと思います。オープンな雰囲気なので、おひとり様でも気軽に立ち寄れます。SEE(マックスシー)蒲田西口駅前店はアクセス抜群!こだわりのタピオカミルクティーをご賞味あれ♪さやか食べることが大好きな30代女子です。旅行に行くときはInstagramで美味しそうなお店をチェックしています。AFFINGER5.。