アート、歴史他を発信。フランス&スペイン在住。美健康食・ダイエット自宅ではほとんど食事をする習慣がない国や、海外長期滞在ロングステイをしたりすると、レストランやカフェやフードコートや屋台などの外食が多くなることも多々ですね。私が東南アジアでロングステイをした時は、どの国でも数ヶ月間も外食でした。外食の健康的な食事方法として、私のレストランの選び方と料理の選び方を伝授します。海外に到着したばかりの時は、体に悪そうであっても現地の名物を味わうのはいいのですが、それを続けていると栄養が偏ってしまいますものね。体調や体型を崩さないためにも、そして探検スケジュールや日常生活に支障をきたさないためにも、健康的な食生活を送りたいものですね。おばんさい、野菜料理、しゃぶしゃぶなどのお店に行きます。油を多く使っている料理が多いので、極力蒸し物のあるレストランか火鍋か飲茶に。プロバンス料理、イタリア料理、レバノン料理のようにオリーブオイルがベースの料理を出すレストランを選びます。アメリカ料理シーフードかメキシコ料理に。ファーストフード食材の質が低く、添加物がたくさん入っているところが多いので避けますね。良質のお肉を使ったハンバーガーショップならアリです。料理を選ぶ煮物、サラダ、グリル、茹でもの、蒸し物にする。炒め物と揚げ物は避けます。ソースは、クリーム系は避けます。入っている料理を注文する場合は、ソースをトマトなど別のものにかえてもらうか、塩とコショウやマスタードといった調味料で代用します。マヨネーズやサウザンドレッシング系が入っているものは避けます。サラダを注文する場合は、代わりにレモンとオリーブオイルをもらったりします。デザートは食べないようにしますが、どうしても食べたい場合は、ダークチョコレートか果物系にします。小さな食習慣の積み重ねですが、ずっと続けることで健康的になりますよ。管理人DINKS[ディンクス]子なし女性ゆえ、人生最後まで自分で我が身を守るべく、健康的生活を実践中。ナチュラルな生活にズンバで全身くまなく運動も。海外欧米アジア6ヶ国に在住し、ロングステイで4ヶ国に滞在して現在@フランス&スペインの二重生活。旅行とアート鑑賞を心のスパイスとしています。