中目黒(寿司)無料会員登録/ログイン閉じるFacebookの友達と行ったお店を共有できます。※あなたの許可なくSNSへの投稿はしません。保存済み保存済みログイン食べログクリア該当するエリア・駅がありません。入力内容をご確認ください。該当のエリア・駅が見つかりませんでした。入力内容を変更して、再度検索してください。尚充(たかみつ)公式情報お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。閉じるリクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。予約の申し込みご希望の条件を当サイトよりご入力ください。お店からのメールご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。電話なら予約できることがあります閉じる03-3712-6999最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。至上のうに握りを食べ比べ。人柄が滲み出た、気取らない雰囲気が魅力だ。同店の真髄は何と言っても「うに」。求める品質のものがあれば"すべて競り落とす"という店主の言葉通り、築地のプロが各地から調達した、粒揃いの名品を常に数種類取り揃えている。繰り出される極上ネタや肴に夢心地になれること必至の、うにラヴァーにとっては天国のような鮨屋である。?投稿する好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。2,864人ピックアップ!口コミ雲丹のベストシーズン7月の尚充。個人的にはこの寿司屋においては「雲丹のプレゼンテーション」はその役目を終えつつある気がしてます。大将から見て、本当におススメできる雲丹を5、6種類ほど用意してもらえれば十分だと思います。354人うにの王国ずっと気になっていましたが予約出来ず訪問出来なかったお店。OMAKASEから予約して伺いました。18時と21時スタートの二部制。本日頂いたのは以下の通り。【鮨尚充】パフォーマンス性と美味しさを兼ね揃えた都内屈指のお鮨屋さん今回2回目の訪問となった鮨尚充。以前は台風の時期にキャンセル狙いで連絡したところ、見事に予約することが出来ましたが、今回は正攻法で予約ルートを利用し訪問。好みのお店を見つけよう。すべて外すフォローして完了()あとでに「行った」しています。シーン知人・友人とこんな時によく使われます。Ray(313)メールで情報を送る印刷ページを表示ブログに店舗情報を貼るこのHTMLタグをブログに貼り付けると、お店の地図や情報を掲載することができます。このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。ご予約の方はネット予約をご利用ください。https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13128483/アプリに送るアプリに送るアプリに送るメールで送るお店情報をアプリに送りました。食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。※最新版のアプリをご利用ください。時間を置いてもう一度お試しください。周辺のお店ランキング中目黒×寿司のランキング(点数の高いお店)です。店舗運営者の方へ無料でお店のPRができます!店舗準会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら無料ではじめる予約台帳アプリ紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら手数料3.24%、飲食店向けのカード決済!固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら食べログ店舗会員登録がお済みの方へ既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから閉じる前へ料理人安田尚充氏(ヤスダタカミツ)―センスが光る新進気鋭の鮨職人1980年、千葉県生まれ。16歳という若さで自由が丘『鮨幸』に入り、15年もの間みっちり腕を磨いた。その後、2011年に独立。中目黒に『鮨尚充』の暖簾を掲げる。オープン当初より全国から目利きで選んだ素材の確かさとその類稀なセンスで、瞬く間に頭角を表す。理想の鮨を追い求めながら鮨業界に新風を吹き込む、新時代の鮨職人である。目黒川沿いを10分ほど歩いた路地裏に、ひっそりと店を構える『鮨尚充』。カウンター10席ほどで構成された、小さな店内にはカウンターにはルイ・ヴィトンの器ケースが置かれ、壁紙はエルメスといった鮨屋らしからぬ、アーティスティックな空間が広がる。高級店の風格が漂う、同店の魅力をさらに格上げしているのは店主・安田尚充氏の接客。爽やかな笑顔と巧みな話術でゲストの心を掴んでいる。次へ前へ料理圧倒的に美味い「うに」を追求する圧巻のプレゼンテーションでカウンターに並ぶのは、築地トップクラスのせり人を始め、築地のプロがこの店のために調達したバリエーション豊かな「うに」だ。仕入時、求める品質のものがあれば"すべて競り落とす"という店主の言葉通り、キタムラサキウニやエゾバフンウニ、アカウニなどいずれも日本各地から集められた粒揃いの名品を常に数種類取り揃えている。うに好きにとってはこの世の楽園のような鮨屋なのだ。無断転載禁止ページの先頭へ閉じる本日、人のネット予約が入りました閉じる本日、人が保存しました閉じる現在、人がこのお店を見ています現在、30人以上がこのお店を見ています。