一年で最も多くのチョコレートが登場するバレンタインシーズンが到来。世界の名ブランドのなかから、今年、味わうべき14アイテムをご紹介。大切なパートナーや友人へのギフト、自分へのご褒美にもどうぞ。トラント(30年代)”をテーマに、これまでのクリエイションへの情熱を表現。ショコラ6個がお目見え。メランジュを敷き詰めて。グラン¥8,298/ジャン=ポール・エヴァン希少なクリオロ種のカカオ豆から作られたイタリア産のロー・チョコレート“カカオクルード”を使用した「ルイ・エ・レイ(彼と彼女)」の新作は、レモンピールやヘーゼルナッツといったイタリアのスイーツには欠かせない食材を使用。アーモンドとオリーブの2つのフレーバーを加えたスペシャルボックスで。イル・チョコラート“開香”をテーマに、ペルー産カカオの風味を活かした新作「リマ」やパッションフルーツのキャラメルを閉じ込めた「ルイゾン・パッション」などをメインに詰め合わせた限定品。大きなリボンが印象的な箱には、京友禅の老舗「千總」監修の美しいデザインを施している。コフレ・アローム11個入り¥4,200/アンリ・ルルーイタリア語で“唯一”を意味するチョコレートボックス。中央に鎮座するのは、イタリア人パティシエが富士山を登ったときの感動にインスパイアされたもの。ほかにも「抹茶と日本酒のガナーシュ」など日本を象徴する味わいと「ピエモンテ産ナッツガナーシュ」などイタリアのテイストが箱の中で仲良く並ぶ。ベック“Surprise”をテーマに、個性的でリュクスなルックスの新作ボンボンをリリース。アーモンドと弾けるペタセタを組み合わせたペーストをカカオ40%のミルクチョコレートでコーティングしたアイテムなど、驚きと楽しさに満ちている。螺旋階段をイメージしたゴージャスな3段ボックス。日経ID利用案内このページに掲載されている記事・写真・図表などの無断転載を禁じます。掲載している情報は、記事執筆時点のものです。