お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。<びん詰め保存食>5300オイルサーディンの秋刀魚版。糖質:4.7g60分以上じっくりと油で煮るオイル煮は、ワインにピッタリなおつまみです♪キリッと冷やした白ワインに合わせて頂きたいですね。辛口のビールやハイボールに合わせるのもおすすめです。秋刀魚は頭と尾を落として3等分にブツ切りにし、内臓を取り除いて水洗いし、水気をおさえる。網を敷いたバットに並べ、両面多めに塩をふる。ラップをかけて冷蔵庫で2時間程おく。1をサッと水洗いし、しっかり水気をおさえる。厚手のフライパン(又は広口の鍋)にAを入れ、秋刀魚を重ならないように並べてBを加える。3を中火にかけ、フツフツしてきたらごく弱火にし、時々アクを取り除きながら40分程煮る。※沸騰させない様に注意!4が熱いうちに煮沸消毒したびんに容量いっぱいに詰め、しっかりふたを閉める。そのまま冷まして冷暗所で保存する。※具材を詰めたびんも熱くなりますので、火傷に注意してください。★煮沸消毒されたびんで、しっかり具材を液体に浸していれば約1、2ヶ月保存可能です。★開けたら冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。びんで保存する際の殺菌と脱気の方法はこちら【びん詰め保存の注意点】びんは、しっかり煮沸消毒して完全に乾燥させてから使用してください。水分が残ると腐敗の原因になります。具材を詰める際は、しっかりふたを閉めてください。具材を液体に浸さないと腐敗の原因になります。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。一度に食べきらない場合は、使いかけの箸やスプーンなどは使用せず、清潔な箸やスプーンで取り出してください。雑菌が入ると腐敗の原因になります。右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。納豆せんべいモツ煮込み鶏つくね鯛のアクアパッツァ牡蠣のバターしょうゆソテーバナナチップスに混ぜるだけ失敗知らずの簡単手羽中♪ぱぱっと作るおつまみ!ビールにぴったり「餃子」プライバシーポリシー推奨環境ご利用規約サイトマップお酒にまつわる情報については、20歳未満の方への共有(シェア)はご遠慮ください。授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。