2月かじたいずみ(梶田泉)チーズ教室は東京・恵比寿で学べるチーズの教室です。今回で3回目となります。お店のエリアやチーズの種類も様々な6種類程のお菓子を、少しずつ召し上がっていただきます。知る人ぞ知る“バスクチーズケーキ”や、自分で買うのはハードルの高い「お取り寄せ」チーズケーキも!講師は、『マツコの知らない世界』に3度出演している他、日経新聞やラジオなど多くのメディアで活躍するスイーツジャーナリスト・平岩理緒さん。日時4/12日15:00-16:30*開始時間15分前から、教室にお入りいただけます対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。チーズケーキ&お菓子の試食が中心です。定員14人程度まで参加費5500円(税別)*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ト払いはできませんのでご注意ください。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。3/9月19:00国内外で各種チーズを造っている生産者の方に来ていただいて製造しているチーズについてのお話をしていただくチーズメーカーズセミナー。生産者からじかのお話が伺えるのが魅力です!大好評のチーズメーカーズセミナー。モールウォッシュ」の熟成担当である柳平孝二さんが教室に来てくださいます。現在6社のチーズ工房が参加しています。モールウオッシュ」が誕生した経緯やそこに込められたさまざまな思い、実際の取り組みなどををお話しいただいてから、工房違いのラクレット食べ比べをしてみます。熟成担当している柳平さんの聞きながら、同じ共同熟成庫で熟成された5工房のラクレットを卓上グリルで食べ比べて、それぞれ個性と共通点を楽しみましょう。できない「生産者食べ比べ」楽しみです!!十勝ならではのラクレットの食べ方のご紹介、さらに大きなラクレットオーブンでも焼いて楽しみます。生産者の方から直接お話を伺いながら、そのチーズを味わい、質問をし、交流できるのは、なかなかない機会です。ご都合を合わせて、ご参加ください。日時2020年3月9日(月)19:00-21:00対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。定員20人程度まで参加費6000円程度(税別)*グラスワイン2杯付き。*足りない方は持ち込みも可能です!*支払い方法は以下の2通りです。いずれの場合も受講日前日までにお支払いください。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)『ラクレット・パーティ』2/29土19:00-毎月チーズに関するテーマを決めて、世界のチーズを楽しくおいしく味わっていただくマンスリーの単発講座。チーズ好きなら誰でも大歓迎!少人数でアットホームな雰囲気ですので、おひとりでもお気軽にご参加ください。冬に美味しいラクレットで年末を楽しみましょう。溶けたチーズをじゃがいもにたっぷりかけて食べれば、至福の味わいです。専用のラクレット・グリルを使用して、スイスの名物チーズ料理・ラクレットを思う存分楽しんでいただきます。!!!同時に大型ヒーターで焼いたラクレットも楽しんでいただく当教室のスペシャル・ラクレット企画です。具材はじゃがいも以外にあれこれご用意予定いたします。日時2/29土19:00-21:00*開始時間15分前から、教室にお入りいただけます対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。定員4~18人程度まで参加費6000円(税込)*グラスワイン2杯込。*ワインなど飲み物持ち込み可。*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ト払いはできませんのでご注意ください。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます)『モンドールを楽しむ会』2/25火チーズに関するテーマを決めて、世界のチーズを楽しくおいしく味わっていただくマンスリーの単発講座。チーズ好きなら誰でも大歓迎!少人数でアットホームな雰囲気ですので、おひとりでもお気軽にご参加ください。寒くなってくるといよいよ『モンドール』の季節到来です。毎年恒例の冬季限定チーズ『モンドール』を心ゆくまで楽しむ会を開催いたします。オーブンで焼いてあつあつモンドールにしたりと、モンドールをめいっぱい味わっていただきます。モンドールに合うワインもご用意してお待ちしています。日時2/25火19:00-21:00対象どなたでも。一人参加でも大丈夫です。定員4~12人程度まで受講料6000円(税込)*グラスワイン2杯込。*ワインなど飲み物持ち込み可。*支払い方法は以下の2通りです。【クレジット利用】クレジットカードでの支払いを希望の方はWEB上にて支払いができます。講座申込み時にお申し出ください。折り返しご案内をメールにて送ります。ト払いはできませんのでご注意ください。ミツワマンション403お申込みされた方に会場詳細をご連絡します。その他<キャンセルについて>準備の都合上、3日前よりキャンセルは会費全額をいただきます。それ以前のキャンセルは全額返金いたします。返金の際の事務手数料として500円(税込)を頂戴いたします。返金に振込み手数料がかかる場合は、キャンセルされる方のご負担とさせていただきます。※定員に満たない場合、休講になることがあります。その場合には開催の2日前までにご連絡いたします。※悪天候など、止むをえない事情で日時が変更になる場合があります。その場合には個別にご連絡をいたします。申込フォームよりお申込みください。メールの場合はcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。チーズセミナー3/1,2,3,4,5さまざまなテーマでチーズを楽しんでいただくチーズ1dayセミナー。3月は、昨年10月に訪問したパルミジャーノ・レッジャーノチーズにクローズアップして開催します。イタリアチーズの王様とも呼ばれるパルミジャーノレッジャーノをより詳しく理解する絶好の機会です。熟成違いの食べ比べ、白牛、赤牛など牛種の違い、グラナ・パダーノチーズも併せて訪問しましたのでグラナドの共通性と違い、など、さまざまな角度から、パルミジャ-ノレッジャーノにアプローチするセミナーです。味わい方もそのままをカット法の違いで楽しんだり、パルミジャーノレッジャーノを用いた料理などもご紹介いたします。パルミジャーノレッジャーノ協会から、専用のナイフとカットボードのお土産付きです。お気軽にご参加くださいませ。