カスカラcascaraとは、コーヒー豆の外側の果肉と果皮を天日乾燥させたもので、今その風味や効能に注目が集まっています。お茶、スムージー、ケーキなお菓子に練り込むなど多くの可能性が期待できるスーパーフードです。スーパーフードと言われるゆえんはそのす効能にあります。ポリフェノールが100g中0.8~2.2と含有量が高く、抗酸化力がアサイーの15倍ともいわれ、活性酸素を除去し脂質の分解燃焼をたすけるクロロゲン酸、リラックス効果を生むカフェ酸、脳の活性化、コレステロールを低下させるトリゴネリ、脳機能改善効果のあるフェルラ酸を含み、その他高血圧の予防、美白効果など、生活習慣病の予防や健康の維持に役立ちます。通常、お茶として飲む場合、水1リットルあたり約20g、240mlのカップですと5gで召し上がれますが、弊社で取り寄せている自然栽培カスカラは、丁寧な工程で乾燥させ、特別フルーティで肉厚でしっとりしておりますので、その半分の量でも充分に美味しく召し上がれます。弊社の他のコーヒー製品同様、カスカラも、平和中立国として日本でも着目されているコスタリカのレベンス農園で栽培されている安全なものです。株式会社グリーンパティオは現地農園への植樹やコスタリカとの文化交流事業を通じて、サステイナブル(持続可能な)環境活動に貢献しております。STOREShttps://www.facebook.com/greenpatio.hakodatehttp://greenforest-coffee.com/。