私が作った日々の献立をご紹介しています。少々~作り方~1>さやいんげんは筋を取り、塩と酒を加えた熱湯でサッと茹でザルに広げて手早く冷まします。2>すり鉢でa)の材料を合わせます。和えやすいよう水を少し足して伸ばし、塩で味を調えます。※水は、和え衣が柔らかくなるまでほんの少しずつ足して下さい※さやいんげんは水に取ると味が落ちるので、必ず広げて冷まして下さい実は旦那さま、あまりやさいんげんが好きではなかった..と言うか存在がイマイチ理解できず「何このテーブルの上のモブキャラ?!」くらいに思っていたそうなんですでもこの胡麻味噌和えは気に入ってもらえたようで作り方も簡単なので、この春は良く食べていました同じような分量のお野菜であれば、臨機応変に使える和え衣なので小松菜・ホウレンソウ、アスパラなんでも試してみてください(小松菜・ホウレンソウは水分が出やすいので、水で伸ばす必要はありません!)さやいんげん..さやいんげん..皆さん、さやいんげんですか?絹さやですか??私は絹さやと呼ぶのですが・・・どうもさやいんげんの方が一般的なようなので微妙に違和感を感じながらさやいんげんと呼んでみました呼び方が色々あるといつも迷います。梅酒の梅=沈んでいるイメージなので、なんとなく不安ですま、飲むのは旦那さまですけどそして、シロップの方の梅がシワッシワになり、もう既においしそうです。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。»コメントこんにちは!昨日からめちゃくちゃに暑いですね。関西より東京方面はもっと暑いそうですね。ごま和え、大好きです!でも、味噌は入れたことないです。こくが出て、きっともっとおいしくなりそうですね。「さやいんげん」です、呼び名は(^^)絹さやって全然、呼ばないですね、関西は。旦那様、最初は苦手だったのですね。いつもおいしく調理されてるから、きっと何でも大好きになってくれそうです。[edit]◆リンゴさまこんにちは☆ホントに暑くなりましたね><昨日は外に出た瞬間、日差しの強さにに戸惑いました・・。私も育ちは神戸なのですが、母は前橋、父は大阪で色々と言葉があやふやなんです^^;かれこれ10年近く関東ですし・・。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。