■レシピ紹介の前ににんじんシリシリーは、沖縄の市販のお弁当やお母さんの作るお弁当にもよく使われるメニューの一つです。簡単、色取りも良い、栄養価も高いっていうことで、レパートリーの一つに加えておけば非常に便利です。材料も各家庭で異なり、ツナ缶、ポーク缶、ベーコン、いんげん等様々ですが、今回はシンプルににんじんとベーコン、ツナを使用しました。味付についても塩コショウとうまみ調味料で味を整えるというのもありますが、今回は簡単にめんつゆのみ使用しました。