博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。※他に、赤坂本店(福岡市中央区赤坂)もあります。本店がある『大名ちんちん』。こちらは博多駅前にある支店です。麻婆豆腐や担々麺、酸辣麺など辛い中華がウリのお店です。大名ちんちんが出来た頃は、辛い中華や麺をウリにしたお店は少なかったですね。カジュアルに頂ける中華食堂であるのもこのお店の良いところです。辛いのが苦手な方には、中華そばがあります。麻酸麺(マーサンメン)か麻婆豆腐×担々麺の麻担麺(マータンメン)がいいですね。今回は、濃厚タイプの麻担麺にしました。唐辛子の粉がたっぷりかかってます。辛そう!今回は+60円で大辛モードにしております。ゴマが濃厚な担々麺に、濃厚な辛さと肉味噌の濃厚な旨味。痺れる山椒粉がたっぷりかかった麻婆豆腐。プラスの美学と快楽が融合したスープにからむ中太麺。辛いだけの辣油が効いた乱暴な味ではなく、よく仕込まれているので奥深い味でした。こちらは、同僚が注文したサンラー麺(酸辣湯麵)650円です。肉味噌入りで、酸があまり強くないタイプかなーと思います。スープはサラサラ系です。辛いのが苦手な方は、やはり中華そばですね。私は頂いた麻担麺は中太麺、汁なし担々麺は平打ち麺と、色々違うのが芸が細かいですね。同僚は更にセットメニューを追加。今回はBセットにしました。女性向きの、お好きな麺にサラダと杏仁豆腐が付くAセット780円もあります。お好きな麺に、サラダとおかわり無料の白ご飯が付くBセットは800円とお得です。※セットメニューは、麻辣麺と麻担麺以外の麺メニューに適用されます。ご飯とお漬物コーナー。お漬物は、ザーサイ・キュウリのキューちゃん・たくあん。それに、ピリ辛ニラポン酢があるのが珍しいです。餃子に合いそうなタレですが、白ご飯にかけて食べるのだそうです。男子が好きそうな味ですね(笑)。夜は、中華居酒屋としても利用できます。帰り道に見かけた、近隣にある人気博多うどん店『うどん平(たいら)』。この時は昼遅い時間でしたが、繁忙時はもっと長い行列でした。言うと、分からないなぁ...(いや、美味しいんですけどね、笑)。博多駅前店グルメレビュアーランキングに参加してます。下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。│麺(福岡市博多区)。中華レストラン・中華食堂。