年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記FacebookInstagram食べログHomepage銀座・日本橋エリアを中心に出張先などで見つけた繁盛店や新規オープン店などの視察をレポートしています飲食店コンサルタント・グルメジャーナリスト・グルメライター/年間500軒を超える繁盛店視察から肌で感じた時流の提案や業態開発・メニュー改善を得意とする。メディアへの出演実績も多数。ともに優れているってことなのでありましょう泰明小学校近くにある銀座ベルビューホテルの1F四丁目店ほど好立地とは言えないかもしれないけれど、ココだって十分に集客力がある場所でありますから、ココでも行列になることは必至でありましょう好みの厚さ、好みのグラム数で切り分けていただくことが出来る、1グラムあたり5円(税抜き価格)という量り売りスタイルであります立ち食いであることで、お客さまの回転率が高まると言うことや、20坪ほどのお店でありますので投資額も抑えることが出来るってことで、これだけ魅力的なお値段で提供できるのでありましょう1グラム5円はリブロースの価格でありますが、サーロインだって6円だとのことですから、この魅力は他では味わえないモノでありますね事実、同社が展開している「ステーキくに」の半額でありますから...そんな魅力から、ガッツリとお肉をいただきたいと言う男性だけでなく、カップルのお客さまや、女性だけのお客さまもいらっしゃいまして...これが安物のお肉を安く提供しているだけのお店でしたら、このようなことにはならないのでしょう安く売るからと言ってチープなお店でもダメですし、当然経験が無いアルバイトが焼くお店なんて論外であります本物がお値打ちに提供されることに魅力があるのですから。シナプス代表お店に繁盛していただくことは基より、そのお店を利用していただけるお客さまの幸せと、そこで働く従業員さまの幸せを実現することを目的とします。これまでのような成長期にチェーン店が培ったノウハウの流用ではなく、成熟期ならではの時流に合ったお客さま目線でのコンサルティングを行い、あらゆる角度からバランスよく貴店の繁盛をご支援いたします。