帰りに豆を買おうとショーケースを見てみたら、一番豆が汗をかいてたブレンドのフレンチローストを100g買って、次のお店、玉造にある「ヒロフミ・フジタ・コーヒー」へ。ここは「お洒落系ですが、時折コーヒーのドリップのワークショップなどもある」そうな。イソノさんは店主の方と顔見知りのようで、「なにげなくテイクアウトをして飲んだら美味しかったので、後戻りして豆を買った」ほど美味しかったそうです。この日は残念ながら満席だったので、豆だけを買って帰ろうとしたんですが、200g買うとフレンチプレスのコーヒーを紙コップ一杯サービスしてくれるというので、豆を2種類各100gを買った後に、僕はコロンビアの深入り豆を、イソノさんは同じくコロンビアの中煎りを淹れてもらいました。フレンチプレスは飲まないと伝えると、詳しく説明してくれて、「フレンチプレスは100°Cで淹れたほうが香りが立つからおいしいんですよね。」と教えてもらい、出来上がったコーヒーを飲んでびっくり。イソノさんと顔を見合わせ「美味しいなぁ!」と。香りもよくて味も濃くて大満足でした。(ただ、最後の一口、豆のカスが余計かな。フレンチプレスだからしかたがないけど。)もう外は暗くなって、もう一軒行こうとしていたお店は諦めて次に回す事にしてお開きにしました。阪急の曽根駅まで送ってもらう途中色々と話をしたんですが、まだまだ話足らない弟子と師匠。「次回は来年になるけど、また行きましょう。」と礼を言って帰りました。翌々日、買って帰った豆3種をテイスティング。(なぜ、翌々日なのかというと珈琲の道具は仕事場に置いてあるので。)「マウンテン」のブレンドは、美味しいけど失敗しました。マンデリンが苦手なことを再認識しただけです。それに、粉が膨らまないので、焙煎したてではないのが判明。フジタ」の「グアテマラ」を。僕はグアテマラが好きなので買ってみたんですが、「土曜日に焙煎した」って言うのをのを聞いたから、月曜日ぐらいが一番美味しいかもと思い淹れてみましたが、う〜ん、やっぱりグアテマラ美味しいですね。