2019/10/15作り置きができる煮込み料理は、忙しいときにとても助かりますよね。今回ご紹介するレシピは、身がしっかりとついた手羽元とたまごが入っているので食べ応えがあり、メインにもなる一品『手羽元とたまごの甘辛煮』です。時間に余裕があれば、にんにくを大量に刻んでおき、オリーブオイルに浸しておく。身の部分をフォークで刺しておく。・にんにくをみじん切りにする。作り方1.水を入れた鍋にたまごを8個入れ、7~8分火にかけて茹でたまごを作る。2.その間に手羽元を焼く。熱した鍋にオリーブオイルを引き、刻んだにんにくが焦げないように弱火で炒める。3.にんにくがこんがりして香りが立ってきたら、手羽元を皮を下にして鍋に並べて中火にして両面を焼く。4.手羽元に焼き色がついてきたら酒とみりんを振りかけ、馴染ませるように焼いて水を入れる。5.茹でたまごができたら水を入れたボウルに浸しておく。6.4の鍋に【しょうゆ・お酢・きび糖】を加える。中火にかけ、沸騰してきたらアクを取り除きながら弱火にする。7.茹でたまごの殻をむいて6の鍋に入れ、落とし蓋(なければクッキングシートを代用)をする。他にも軟骨からのコラーゲンも多く出るといわれています。お酢を入れるだけで、栄養価が高くなるのは嬉しいですよね!手軽にできるので、ぜひお試しください☆ちなみに、「煮込み料理は冷めるときに味が染みる」という言葉には諸説ありますが、たまごに煮汁がしっかりと染みた方が美味しくいただけますよ。まとめ『鶏肉とたまごの甘辛煮』のレシピは、いかがでしたか?お好みで豆板醤や七味を加えてピリ辛にアレンジして、お酒のおつまみにも◎残ったものは汁気を切ってお弁当にも入れられますよ。冷凍作りおきレシピ秘密のストックレシピ定番おかずがぜ~んぶおいしく冷凍できちゃった100スポンサーリンク掲載している画像は全て利用許可を得ています。画像の無断転載を禁じます。鶏肉TwitterShareGoogle+PocketHatenaLINEamaguri動物、離島めぐり、旅が好きで国内外をまわっています。動物福祉の勉強のためオーストラリアに2年渡り、その時に夫と出会う。現在は、夫の地元である九州の離島で暮らしています。食育にも興味があり、簡単に作れる料理や2歳になる息子のお菓子づくりを、できるだけ添加物不使用を心がけて作っています。RankingSNSで話題!大人気ロート製薬『メラノCC美容液』でニキビ跡・シミを集中ケア【CLIO】人気色のアイシャドウパレットが優秀でかわいい♡100円なのにアイロンいらず!?セリアで子どもも喜ぶランチマットを探そう!【オゥパラディ】ふわっと上品に香り広がる。アイパレット」の新色でキラキラした華やかな目元に♡NewKATEの新作春コスメ♡マルチに使える!トーンディメンシ...イベントは子供と一緒に手作り!ひな祭りを彩る和スイーツレ...サバ水煮缶を洋風に。