その評判は聞いていて、さらに先日実家に帰るとお袋いわく、グルメ番組で紹介されていたという「小雷鳥」に、昨日初めて行ってきた。場所は西口、JRの線路近く。普通に事務所が入ってるビルの一角で、よほど料理屋が入ってるとは思えない。どっかのブログでも紹介されていたチキン南蛮を頼んだ。大ぶりのささみを唐揚げにした一品。肉厚が見てのとおり、歯応え十分で締まってる上に、刺身用だけあって柔らかい。衣、揚げたというよりは薄い衣を後付けでコーティングした感じ。ムダな油分は一切感じられず、ささみの旨味を閉じ込めた、といったところか。タルタルソースが美味い。酸味が強めながら、どこかほんのり甘さも感じられる丁寧な味。淡白なささみには、この濃厚な味わいが必須。