2011海外に行くと、ちょっとかわった寿司を見かける。日本ではありえない、魚ではなく、アボカド、マヨネーズ、白ゴマなどを使ったカリフォルニアロールがそのうちの一つ。新しい寿司の開発はまだまだとどまることを知らず、今度は、マカロニ寿司なるカオスな料理まで登場している。ゆでたマカロニを、巻き簾に敷いていく。ごはんがマカロニに変わっただけのようだ。同じ炭水化物だからという発想か?マカロニのうえに、ミートを乗せ、その上にケチャップ。寿司にする意味がわからない。ある意味、パスタそのもののようだ。うまく負けていないのはやはり、パスタと言う粘着性の弱さが影響しているのかもしれない。見た目は良くないが、味そのものはパスタなので、不味くはないはずだが、見た目は重要ですよね。なんとか、形になったマカロニ寿司。お菓子としてであれば、美味しそうではあるが、寿司として食べるとなると少し抵抗感はありますね。なにはともあれ、海外と日本の文化の融合した料理。日本の文化を取り入れてもらうというのは、悪いことではないし、日本でも、カレーなんかはインドとは全く違うオリジナルの食文化を持っている。それとおなじではなかろうか。今後、マカロニ寿司が流行るかどうかは、わかりませんがレストランなんかで意外にも出てくるのかもしれません。2011日本のカレーはイギリス経由だからインドと比較してもな。2011あまりうまく負けていないなー。2011うまく負けてないけど、普通にうまそうだ。2011まあ好きにすればいい。日本も大概いじってるからな。2011この、チーズマカロニ食べたことある。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。