冷凍パイシートをカットしてオーブンで焼いて、カスタードクリームと苺をサンドしただけの簡単デザートです^-^パイを切って焼いて、クリームを作るだけあとは、苺を切って当日食後に仕上げれば出来立てサクサク今回使用した冷凍パイシートは富澤商店で購入しました。作り方パイシート1枚を8等分にカットします。サイズ205×205mm)オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、パイを並べます。上から網をのせ、重石になるような物(オーブン可の鍋蓋orグラタン皿など)をのせます。上下ひっくり返します。底面だった平らな面に茶こしで粉糖を振ります。→粉糖が溶けて艶やかにコーティングされますクレームパティシエール(カスタードクリーム)を作ります。バニラビーンズの中身を菜箸などでかきだし、さやは取り除きます。ボールに卵黄3個分、グラニュー糖、ふるった薄力粉を入れ、よく混ぜ合わせます。そこに、上記の牛乳を少しずつよく混ぜながら入れます。混ざったら濾しながら鍋に戻します。上記の鍋を火にかけます。火からおろして、よく混ぜます。ボールに移して、落としラップをして冷ましますよく冷やしたクリームを絞り袋に入れ、焼いたパイにクリームをのせます。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。*ウェブサイト上に表示された文字を入力してください。ご予約お待ちしております!平日レッスンの開始時間は12時~です。※ご予約はクスパから◆2020年1月21日2月3月は春の和食レッスンを開催致しますクスパにてご予約受付中です※HPのレッスン情報は追って更新予定です。平日のレッスンは諸事情により後日日程掲載致します。(3月上旬頃に開催予定)◆2019年12月11日2020年1月は和食レッスンを開催予定でしたが、お休みさせて頂く事に致しました。(次回は2月3月で和食レッスンを開催予定です)インフルエンザやノロウイルスなどの感染症が流行る時期につき、保育園に通う娘に感染する可能性が高く急な開催中止などが予想されるためお休みさせて頂く事に致しました。ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承願います。