札幌すすきの寿司屋の板前さんと結婚して波乱万丈!涙と笑いの人生です。天気のよかった先週の日曜日。休みを利用して下川町へ。(日帰りだよ^^)下川町とのお付き合いが始まったのは、6年ほど前。北海道の間伐材で製造している割り箸を店でも使いたいと思い、下川町へ行ったことがキッカケ。間伐材の割り箸を使うことで、森の手入れをするための財源の確保に。北海道の森を元気にしたいという願いを込めて、間伐材の割り箸を使っているのだ。お店で使った割り箸は、定期的に江別市の王子特殊紙へ持ち込み、紙へとリサイクルしている。そんな下川町が、昨年、「バイオマス産業都市」の認定を受けました。下川町は、人口約3500人の道北に位置する町。今後も持続可能な循環型森林経営が出来ているんです。そのシステムが見たかったの。予想外に、素晴らしい晴天に恵まれたんです。スノーシューを体験してみました(笑)。下川町ってね、すごいんです。町全体をまるごとあたためる暖房システムを作っているんです。センター)を、ひとつの木質バイオマスボイラーで補っているんです。そのチップとなるのは、森の木。スノーシューで森の中を歩き、整備された森の中を見てみましょう。天気がよくて最高だなぁ~~~!ほらほら。木を間引きしているから、すべての木に陽が差し込んでいるよね。森林は手入れをして間伐しないと、うっそうと生い茂った暗い森になってしまうわけです。雪の照り返しがキラキラ。わたしも着物じゃないんだよ(笑)。ジーンズに防寒着でございます。もんぺと袈裟でもいいんだけど(笑)。新雪に印していく足跡。ときどき、キツネやうさぎやタヌキなどの足跡があるんです。大きさが違ってオモシロイのよ。雪にダイブ~~~(^^)薪割りもやってみよう。身体の重心を下に落とすように。この木は、何歳かな~~?年輪を数えてみました(笑)。・・・・・・わたしのほうが年上だわ(^^;)焚火をして、マシュマロを食べて。下川町は、冬にマイナス30度にもなる極寒の地。今日の天気は穏やかで、マイナス8度と比較的暖かかったのね。こんなに晴れるなんてラッキーだなぁ。すすきので寿司屋をしています。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。★リンクフリーわたしたちの寿司屋です。井出美香ソフトバンククリエイティブより発売amazonはこちらからおすすめ記事お父さん大好き!と言いまくる。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。