)】さんの「モワルーショコラ」です。頂きものホワイトデーの日に会社の方にいただきました^^まさかパティスリーのお菓子を頂けるとは思わず、とても嬉しかったです!【プレシューズ】さんといえば「モンブラン」ですが、こちらは手土産に人気の品ですね♪しっとりとギュっと詰まった生地。甘さはしっかり目です。口の中でじんわりと溶けていきます。写真ではわかりにくいのですが、中心に行くほど半生のようなとろりとした食感です。個人的にはもう少し甘さ控えめでショコラの苦味があるとより好みでした。食べきりサイズで「プチ・フロマージュ」同様、手土産に持って来いの一品ですね。最後まで読んで頂きありがとうございました。)】さんの「クロッカン」です。アトレ四ツ谷店にて久しぶりに伺ったら、四ツ谷店でもヴィエノワズリーが買えるようになっていました。「モンブラン」を頂いた日にお持ち帰りしました。こちらの「クロッカン」はクロワッサンを刻んで焼き上げたものらしいです。周りの焼き色がちょっと濃すぎるような...^^;名前の通り『カリカリ』っとした食感が特徴的。生地が乾燥気味に感じて残念でした。最後まで読んで頂きありがとうございました。)】さんの「モンブラン」です。本店が遠かった方に朗報ですね!夜遅くまでやっているアトレ店なら会社帰りでも作りたての美味しさが味わえますv季節ごとに産地の変わる【プレシューズ】さんのモンブラン。運ばれて来た時から香る”栗”の香り♪んー!たまりません~v構成はシンプルに『メレンゲ・無糖の生クリーム・和栗のクリーム』のみ。口いっぱいに広がる栗の香りと甘さに、生クリームのコクとメレンゲのサクサク感がプラスされます。メレンゲはとてもキメ細やかです。個人的にはもう少し香ばしく焼きこまれててもOK。あっという間になくなってしまいました!少しずつ頂くのも良いですが、ここは贅沢に大きく頬張ってみて下さい^^光の関係か上の2枚とだいぶ色味が異なりますが、この茶色味がかっているのが一番自然の色に近いと思います。最後まで読んで頂きありがとうございました。)】さんの「シシリアン」です。アトレ四ツ谷店にて上下のダックワーズ生地はピスタチオ風味。どちらかと言うとピスタチオよりも、アクセントのナッツの香りと食感が印象的でした。ムースは白ワインの香りがほんのり。私はあまり強く感じませんでした。中の果実は酸味が強めです。全体的にあっさりとしていたのであっという間に食べ終わりました。四ツ谷と言えば【わかば】さんのたい焼きがお勧めです!少し駅から距離がありますがたい焼き好きな方にはぜひ食べて頂きたいです。1F営業時間...10:00~19:00定休日:月曜http://www.la-precieuse.com/※Atre恵比寿・Atre四ツ谷に支店有り====================================>>【ラ・プレシューズ】さんの過去の記事はこちらから最後まで読んで頂きありがとうございました。)】さんの「シブースト・フレーズ」です。アトレ四ツ谷店にて3月14日にアトレ四ツ谷がリニューアルオープン!合わせて広尾に本店のある【ラ・プレシューズ】さんがアトレ四ツ谷に入りました。席はすべてカウンター式で10席ほど。ケーキは勿論、ガレットやクレープ・イートイン限定のデザートなどが頂けます。※イートイン限定シブストクリームはややメレンゲ感が強くふかふかとした食感でした。その下にカスタードクリームが隠れています。したタルトの中には柔らかな苺入り。勝手にコンフィチュールだと思っていたので甘い苺を想像していたため、凄く酸味が強くて驚きました。フレッシュな苺も酸味の強いタイプです。表面のカラメリゼはパリッとして香ばしいです。(少し焦げ臭いかも...?)プレシューズさんと言えば「和栗のモンブラン」が有名ですが、残念ながら今期分は既に発売終了とのこと。秋にまた会えるのが楽しみですね。1F営業時間...10:00~19:00定休日:月曜http://www.la-precieuse.com/※Atre恵比寿・Atre四ツ谷に支店有り====================================>>【ラ・プレシューズ】さんの過去の記事はこちらから最後まで読んで頂きありがとうございました。催事情報やブログに載せていないネタなども^^**ブログに来て頂きありがとうございます!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです**スイーツは食べるのも見るのも大好きです!誰かと一緒に食べれば幸せ倍増♪このブログを見てくださった方と同じ気持ちを共有できたら嬉しいです。かりん日記スイーツ大好き☆ベリー☆のブログスイーツニューススイーツはカラダの一部です。