3半年振りくらいに「大豊記」でランチ。今日も本当は、向かいの「たいぞう」に行くつもりだったんだが雨中で並ぶ気にならず。日替わりを書いた店頭の黒板に目を奪われ、あっさり予定変更した。豚ひき肉とキムチのあんかけそば定食。定食のセットメニューは変わらず水餃子(2個)とザーサイ、それに黒米入りご飯。変わらず、ここのザーサイは美味い。豚ひき肉、キムチ、あんかけ、それぞれの単語の響きだけでお腹が空く。ピリ辛の文句に偽りはなく、辛すぎず、でも辛い、ピリ辛がしっくりくる味。あんはキムチや肉のだしがよく出てて、状態はかなりとろみがある。キムチは辛味だけでなく、酸味もかなりあんに染み出していた。あんかけ系は酸味がよく合うので、ナイスコンビネーション。ニラと玉ねぎ、ほかの具もごくシンプルで、予想通りだが裏切らない一皿。ランチタイムは禁煙か分煙にしてほしいんだが、無理かね。食ツナとチェダーチーズのトマトソーススパゲティ冷蔵庫で放置気味だったトマトソースを使って深夜のスパゲティ。最近また仕事が忙しくって、帰りが遅い。疲れきったカラダにトマトソースが、なんか優しい気がする。にんにくとオリーブオイルでガッツリフライパンに味と香り付けを行った。そこにツナを油ごと入れる。当然ばっかばかはねまくって大変だったが、後悔はしていない。にんにくとツナのエキス溢れる油でアツアツのフライパンに、トマトソース投入。酸味に、にんにくとツナのエキスが加わり味が深まる。沸騰させてもしばらく熱し、グツグツいってるところにチェダーチーズを混ぜる。溶けんだろ、と高をくくっていたら意外と頑丈。このままではソースが干上がりそうだったので、余熱に期待しつつ盛り付けた。余熱効果は多少あったが、若干芯が残ったチーズもあった。大半のチーズは溶けていて、複雑な味のトマトソースにまろみを加える。欲張りというか、食い意地が張ってるのでツナ缶はラージサイズ。ボリューミィだったが、なんだか元気が出た。食マイアミ・バイスGWに見たから、もうずいぶん経つな。映画館で見たいくらい期待していた「マイアミ・バイス」。アクションシーンはかなりの迫力で、ここに関してはシアター向きかと思ったが、まあホームシアターでいいかな。コリン・ファレルとジェイミー・フォックスが潜入捜査のエキスパートコンビを演じる。コリン・ファレルが気持ち悪くってwwなんつうか、もっさりしてるんだよなあ。それでいて、ミイラ取りがミイラになっちゃったりする間抜け具合。ゆうか、コンビなのにジェイミー・フォックスの出番少なくね?確かにファレルの恋愛が肝だったりするけどさあ...。役も出番の少なさも相俟って、フォックスの渋さは際立ってたね。ファレルのプレイボーイぶりとは対照的に一途な感じだったし。「ドリームガールズ」でもそうだったけど、クールな中に熱さがある、そんな男を演じさせたらピカイチですな。ウィル・スミスとは違ったカッコよさがある。調べるのは巨大麻薬組織の取引。コロンビアやら南米と西海岸のルートを暴く。ロボット系も好きだが、麻薬系も好きだよねー。これも深読みすっと、麻薬撲滅のメッセージ?...なわけねーな。後半戦は激しくバトったり、南米が多かったりするんだけど、前半戦で出てきたマイアミのロケーションがよかったな。行ってみたいなー、マイアミ。温かそうだし、刺激強そうだし、楽しそうだし。先にも書いたけど、終盤のアクションシーンはなかなかの迫力。緊張感を煽る演出が上手くハマってるよ。期待が高すぎたかな?もちろん全然悪くないっすよ。今日は違うランチのプランを立てていたんだが、上司に拉致られる。