ねとらぼnlab.itmedia.co.jp患者数の増加により、現在社会的な問題にもなっているアルツハイマー病(認知症の種類の一つ)。その問題に「カマンベールチーズ」が歯止めをかけるかもしれない。アルツハイマー病の原因物質の沈着を抑える成分が、カマンベールチーズに含まれることが発見されたと3月12日に発表された。中山裕之教授らの研究グループとキリン基盤技術研究所、および小岩井乳業の共同研究。アルツハイマー病の症状を再現したマウスにカマンベールチーズから調製した餌を摂取させた結果、アルツハイマー病の原因物質「アミロイドβ」の沈着が抑制され、脳内の炎症状態が緩和されたという。その有効成分の一部として「オレイン酸アミド」と「デヒドロエルゴステロール」がカマンベールチーズに含まれていることも今回初めて明らかとなった。現在認知症患者は日本で約460万人、世界では約2400万人。具体的なメカニズムの解明や将来的な認知症予防への貢献など、今後のさらなる研究に期待が寄せられている。13:00:01カーマンベルチーズ好きなんだけど、高いから頻繁にはたべられないな。プロセスチーズじやだめかな。13:00:27でも、いろんな情報が出過ぎて、何が正しいのか分からない。13:02:08カマンさんお手頃だからつまみにして食べられますね!私より親に進めてみよう。退職すると痴呆にかかりやすいと聞きますし。13:02:24カマンベール大量生産して安くしてくれ。13:03:06でもチーズはコレステロール高いから、医者があまり食べない方がいいっていってた。13:03:145種類によるかもだけどそんな高くはないと思うんだけど。13:05:05チーズ好きだからなあ盛り合わせにして食べてる。13:05:12>現在認知症患者は日本で約460万人、世界では約2400万人。13:07:51旦那がワインと一緒によく食べてる。13:10:2611熱すると酵素や乳酸菌も死ぬし、タンパク質も変質します。13:18:41普通に美味しいし、食べたい人は食べれば良い。脂質と塩分と乳癌も気にしながらの習慣的な摂取となると色々大変。アルツハイマー型認知症の対策としては私は食べないな。13:26:50日本人は脂肪と塩分も摂りすぎの傾向だから、チーズよりヨーグルトくらいの方が良さそう。13:27:38ていうかプラスよりもマイナス要因を減らした方がいい気がする。1食材だけじゃなんとも、、てか高カロリーでしょっとしか食べれないよ。13:29:53バカ売れってバカが買うからって意味でもあるよね。バカ売れしたR-1は効果ないし。13:32:29もともとチーズを食べる習慣のある民族は、チーズを継続的に食べても健康でいられる理由があって、それは毎日のように飲むワインのポリフェノールだと聞いた。まめにワイン飲まない私は、チーズも時々で充分だと思ってる。13:34:59アルミ鍋がよくないとか言われたので、アルミ鍋は処分しました。13:34:59アルミ鍋がよくないとか言われたので、アルミ鍋は処分しました。13:49:00カマンベールトーストが好きフランスパンにガーリックバターを塗ってカマンベール乗せてトースターで焼く!カマンベールが程よくトロッとして美味しい。13:53:26あまり信じられない。フランス人の家族・親戚いてカマンベール食べまくってるけどアルツハイマーになってるよ。14:01:27カマンベールチーズは他の人も書いてるけど、高いですよね。14:30:45昔は大好きで良く食べてたけど今は高くてここ数年買ってない・・ベビーチーズかスライスチーズばかり。14:46:0435、36は釣り。18:11:06今まで食べてなかった人がテレビとかネットで話題!に飛びついて買い占めだすよね。ココナッツオイルとか亜麻仁油とかさ。