ある“〇丈”さんです。海岸通といっても、難しいので簡単に云うと天保山マーケーットプレイス内ですね。私のお気に入りのお店に2ヶ月ぶりに訪店させていただきました。今日のお目当ては“〇丈そば(和歌山中華そば)”です。〇丈そば(800円)もちろん、注文させていただきましたのは“〇丈そば”です。一応、店主の丈六氏に「今日のおすすめは何ですかぁ?」とたずねたとこと、「秋刀魚もあるし、云っていただければ作りますよ!」というお言葉をいただきました。今日のお目当ては“〇丈そば”なんですね~注文してから、10分ほど経過し私の一杯がきました。スープは、色を見てもわかるとおり、なかなか濃厚でした!あれ?前とちょっと味が変わったのかな?という感じです。豚骨の奥深さと魚介系の旨みがよ~く出ていましたね!スープと同じくらいの主役である麺は、コシがありかなりGOODでした。こちらのスープとの相性もバッチリでしたね!チャーシューは、かなり味がしみてい肉が4枚ほど入っていて、感動的な味でした。〇丈さんのチャーシューは「ここでしか味わえないチャーシューですね!」という感じです。その他、具に関しては、ナルト・ネギ・メンマなどをトッピングされており、ボリュームは満点だと思います。トータル的な感想は、「納得出来る、800円!」という感じですね!以上、本日の“〇丈そば”でした。その他にも、“〇丈そば”をいただく前に、“早寿司”をいただきました。“早寿司”は、昨日訪店させていただきました“紀乃国屋”さんと同じお寿司やさんでした。美味しい“一杯”をありがとうございました。