今月ももうすぐ折り返し地点。「有機生活マーケットいち」に出店いたします。2016年最後のマーケット。岡山中央水産もこの時期だけしか並ばない12月限定品をたくさん揃えてまいりますよ~(^^)/!!▲昨年12月の様子。いつものラインナップとすこし違うのがわかりますでしょうか??それでは、12月限定品を一部ご紹介!■田作り(たづくり)お正月、おせち料理に使う田作り。カタクチイワシを土干ししたもので食塩等の添加物が一切入っていない素材味!煮干しとはまた違った味わいになっています。甘辛く味付けておつまみにしたり、そのままお子さまのおやつにもどうぞ^^■黒豆(乾燥黒大豆)岡山中央水産の黒豆は割烹など日本料理店さんなどからもご指名いただく丹波種の滋賀県産黒豆です。見事なまでに大粒の黒豆です。岡山中央水産での大ロングセラー品。毎年、この時期になると市場には多くの人が「この」数の子を求めてご来店してくださいます。マルスイ印の数の子は形も綺麗で食べ応え抜群。お正月の食卓に花を添えてくれます。ご紹介した田作り・黒豆・数の子を使って作る3品は「祝い肴3種」と言われお正月料理には欠かせないもの。それぞれに縁起のいい、いわれがあります。「お正月料理を作ってみたいけど、おせちをつくるなんて難しそう・・・」と思っている方。この「祝い肴3種」を揃えてみることから始めてみませんか?実は一品一品の作り方はそんなに難しくありませんよ^^イベント当日は簡単・おせち料理レシピもご用意しております。見ていてワクワクするブースになりそうです♪もちろん定番の商品も揃えてまいります。美味しい!と自信を持ってオススメできるものばかり。慌ただしい年末年始だからこそいつもより食材えらびにこだわって。ひと手間かけたお料理で。【岡山中央水産Instagram(インスタグラム)】(アカウント:okayamatyuusui)だし・乾物を使った日々の食事を発信しています。だしのとり方からだしを使った離乳食レシピ・大人用レシピまで。毎日のお料理の参考にしていただけると嬉しいです。水にポンと浸けるだけ!簡単水出しができる「赤ちゃんのおだし」(離乳食スタートから使える天然だし)はネットショップから便利にご購入いただけます。/LINE@毎月のおだし教室の先行案内など最新情報をお届けしています。関連記事を読む私たちがひそかに嬉しいと思うこと。大きな台風が近づいてきていますね。デー私...記事を読む【イベント情報】2月26日(日)肉の朝市に出店します2月は本当に風のように過ぎ去っていきますね...!あっという間すぎてびっくりします。そんなわけで(?)今月も月末が近づいてまいりま...記事を読む地元・岡山のママさんたちへ乾物の良さを伝えたい!今日は朝から雨がしとしと。本格的な春の訪れまではあと一歩、といった1週間のスタートです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。5歳・2歳の男の子のおかあさん。食育インストラクター。素材のおいしさがわかる食づくりがモットー。天然だしでつくるやさしい食のある暮らしをつづっています。天然だしってなにがいいの?を知っておくと、離乳食作りはラクになる!有元葉子さんから学ぶ、料理に大切なレシピの「行間」を読む力。酢飯の味つけを控えめにするコツ。2歳、5歳と一緒に「洋食」を楽しむためのちょっとした工夫。赤ちゃんのおだしやさんのブログ。