刺身センソン・メウンタン(魚の鍋料理)天然活魚の刺身アワビコース料理センソングイ(焼き魚)アワビ土鍋サワラ料理へシンタン(鶏肉と海鮮の保養スープ)ファンチルオリ(黄漆アヒル)ヒラメが座った所は干潟も美味しい。国民には美味しい刺身として高い人気を博している。ヒラメは韓国で最も人気がある刺身材料だ。ヒラメはコラーゲン含量が多くて肉質がしっかりしていて歯切れがいい。脂肪質の含量が少ないので味も淡白だ。高蛋白だけとカロリーは低いのでダイエットにも良い食べ物であり、子供の成長に必要なリシン成分も多く含有されているので成長期の子供にも良い食べ物だ。安全です!莞島自然そのまま名品ヒラメ莞島海域は南海と西海の海流が交差し、近海の海底に麦飯石層が形成されて有機物など微量元素が豊富だ。栄養塩類が豊富で大陸棚が発達して干潟が広い。このような莞島の特別な海の環境が肉質と食感をより良くする。抗生剤を使わない自然そのままの名品ヒラメバイオ機能水を活用して一般水に比べて安定的な群集行動と免疫力を高めてより健康だ。