人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの無職日記50歳を目前にサラリーマンを辞め、無職となりました。スキル0から!「働かざる者食うべからず」ではなく「働かなくても食っていける」を夢に実践していく、ダメおっさんの生活格闘術。おっさん簡単節約飯レシピ野菜室のトマトを触ってみると、相当ブニュブニュになってました・・・ここんとこ私の料理の作り方は、あれを作ろうって思って、食材を購入してません。野菜室と冷凍室を開けて、どういう組み合わせにするか考え、そして作るモノを決めるって方式。すると、あまり大して料理のレパートリーに幅が出来ないけど、毎月の食費代はかなり抑えられます。今回もこのトマトを中心に作るモノを考えてみます。他に冷蔵庫から出してきたもの。トマトなんで、イタリアン系を作ろうと思ったんですよ。鶏もも肉、茄子、ピーマンを使った、トマト炒め的なもんですね。それとご飯って合わないんじゃない?って思った。いつものようにパスタソースにしてしまいましょう。スポンサードリンクこちらがトマトを煮て、皮剥いて、カットしたもの。いつもならホールトマトの缶詰使いますが、今回は生トマトのソースです(^^)オリーブオイルで、刻みニンニクと鷹の爪輪切りを炒めるとこから。何度も写真撮ってるので、いつもご覧になられている方はまたかって思われるでしょうけどね。そこへ鶏もも肉をカットしたものを投入。ここでイタリアンハーブソルトと、粒コショウで味付けします。鶏肉自体に味をつけておくと、生トマトのさっぱりさと対照的になって美味しく出来上がります。ピーマンも加えますね。後で煮込むので、私は最後に入れますね。生トマトソースを投入。パスタを入れなくても、これだけでイタリアンの一品になるよう味付けしていきます。ミルに入ってる2つは先にもう使ってます。あと必ず、コンソメなどの味付け調味料が必要。いつも使ってる安物洋風スパイス類ですね。鶏肉と茄子ピーマンの生トマトソースパスタ。今回使ってるパスタ麺はリングイネです。味付けがあんま濃くないので、この平麺を使って、絡ませることに。味はトマトのフレッシュさがしっかりと伝わって来ます。リングイネを使って、このさっぱりトマトソースに絡ます作戦は成功。鶏肉にしっかりとにんにくスパイス風味がついてるんで、アクセントにちょうどええ。あとこれだけですと、甘味が全然ないんで、最後仕上げ時に、ケチャップを10滴ほど垂らしていますよ。今回のパスタも大成功ですね。何度かこのブログで言っておりますとおり、パスタは節約料理として最適です。今回もしっかりと5人前分くらい作って、材料単価は500円してませんし。して色々とトマト系、オイル系、クリーム系などアレンジしていくと、毎日食べても飽きませんよ。業務スーパーで安い乾麺買って、半額見切り肉・海鮮、見切り野菜を組み合わせて作ってみませんか。冷蔵庫の傷みかけの野菜利用!ラーメン・うどんを使ったタイ風焼きそばこの日、年末年始前で野菜の在庫を一新しようと思ってました。正月3が日はすき焼き、海鮮鍋、もつ鍋って順番で、鍋料理宴会する予定やったんです...記事を読むモランボンなんでも巻ける手巻き皮で「チリコンカン」と「プルコギ」を巻いてみたいつも行く、コープさっぽろでこんなのを見つけました。焼肉のタレで有名な「モランボン」が出している、「なんでも巻ける手巻きの皮...記事を読む大根がそろそろダメなんでシチュー肉を使った「牛肉と大根の煮込み」圧力鍋ずっと以前に購入した大根が触ってみた感、かなりぐにゃぐにゃになってました。どこかで半額牛すじか、豚もつでも仕入れたら、煮込みにしよ...記事を読む業務スーパーメキシカンビーンズを使ってチリコンカン♪本日はタコスパーティです以前、業務スーパーに行ったときに購入してたもの。メキシコからの直輸入もんです。メキシカンビーンズトマト煮込み。先日、八宝菜を作って、中華丼にしました。これ一品では晩酌に物足りません。相方がいただいてきたお土産品です。信州産「野沢菜のしぐれ」。長野県ではよく見かけるのが野沢菜を漬けたもの。私も長...記事を読む5種類の具材を今回準備!「たこ焼き」の中へ入れるには果たしてどれが一番美味しいのか?ほぼ私のたこ焼き作りは完成しております。何度も記事にすることなく、以前作ったのと同じ要領で毎回作るだけ。私の買い物メインは、イオンとこちら。晩酌小ネタシリーズを今回も始めていきますね。いつもの半額ではなく定価で購入したもの。...記事を読む関西人が全員お好み焼きでご飯を食うわけじゃない私は神戸で生まれ、その人生の大半を関西で暮らしてきました。いわゆる粉もんも、小さい頃から慣れ親しんできたグルメです。...記事を読む楽天証券にて楽天カードを使った積立投資でポイントゲットがいよいよ開始!期間限定ポイント消化もね隣室の母子家庭が不動産屋に一切連絡をせず「夜逃げ」!一体なにがあったのか?コメントの入力は終了しました。人はネット収入だけで生活できるのか?能なしアラフィフおっさんの。