午前1時から2時すぎ。今朝は、目も開き辛かった。両目とも充血しているし・・・・・・(Ω_Ω)。化粧のノリも悪い・・・・・。本当に寝苦しいったらありゃしない。は~皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。サウザン風の甘く濃厚な味わいをベースに、GABAN特選のパラペーニョとチリを加え、独自の技術によって、トマトの彩りと風味が活かされている贅沢なドレッシング。包丁で切れ目を入れる。焼くと半分だけ開いて、立てて盛りつけられる)その時、背わたも取っておく。軽く塩・こしょうし下味を付けておく。冷水に取って冷やし、縦半分に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、1の海老を焼く。白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにする。2のオクラも彩りよく盛りつける。スパイシーサルサをかけていただく。珍しい品種の紅オクラ。普通のオクラの花は白いが、この品種は花も赤い花が咲くそうだ。加熱すると緑になるので、生食向き。