北欧+和のシンプルなインテリアに憧れて日々試行錯誤中。転勤族主婦のインテリアと暮らしをぼちぼち綴っています。「銀座若菜のお漬物」。契約産地から取り寄せられる国産野菜のみを用いた漬物を販売されているそうです。́艸`)今回は初夏にぴったりな「甘夏ほのか」を。180gで600円です。こちらは要冷蔵なので、実家向けかな~。した皮付きの大根に熊本産特別栽培の甘夏の皮を合わせて果汁と一緒に浅漬にしてあるそうです。大きめに切られた大根のたくあんのような香りと甘夏のさわやかな香りがほわ~っと押し寄せます^^一番上の写真のように、甘夏の皮を細く刻んでいただきます。夏のおやつ代わりとしても涼しげでいいかも♪あとひく美味しさですよ~~^^今年の夏はひんやりしたお漬物で暑さをしのぐっていうのもありかな♪(画像お借りしました)定番ものでは「ロールキムチ」がお気に入り^^キムチは好んで食べる方ではないんですが、このロールキムチはそのまま食べてもあまり辛くなくてサラダ感覚で食べやすいんです。北欧+和のシンプルなインテリアが好きな転勤族主婦。