私が作った日々の献立をご紹介しています。大1/2~作り方~1>ブロッコリーの房を、小さめの一口大に裂きたっぷりのお湯で1分半塩茹でにします。(塩は分量外)2>ブロッコリーをザルに上げ、あおるようにして冷ましながら水を切ります。手で触れるくらいまで冷めたら、少量ずつ手で振ってしっかり水気を切ります。3>ボウルに移し、胡麻以外の調味料を加えて手でよく和え必要であれば塩で味を調えます。もぉ~すっごい簡単なのに美味しいからナムルって大好きですお野菜一つで出来るのも楽で良いですよね!お野菜によっては鰹ダシでも、ダシを使わなくてもできますがブロッコリーは鶏ガラがおススメですウェイパーでも合うのですが、少し甘すぎると言うかくどくなると言うか・・・。今漬けているのは青梅!500gを梅酒に。応援の一押し、ありがとうございます!いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!コメントまで頂けて、本当に幸せ者ですお返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますのでご確認いただけると嬉しいです。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。