雑記ブログAboutプロフィール不定期日記サイトマップノートPCレビューコストコ放送大学アドレスV125で通勤お問い合わせ雑記ブログ。ドラマ、ブログ運営、通勤用125CCスクーター(アドレスV125)、料理関係などの話題を扱っています。2019年12月30日TweetPocket今日の賄いはすき焼きです。ふだんは鶏肉を使う場合が多いんですが、今日はオーソドックスに牛肩ロースです。実は賞味期限が切れています。食べるのは問題ないですが味はちょっと落ちる場合もあります。冷凍焼けしていたので、風味はよくありませんでした。身も固くなっていました。冷凍している間に水分が抜けたのでしょう。スキヤキ用に薄切りされていたので、それも関係していると思います。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。今日の賄いはカンパチのお刺身です。お刺身のほかは、具が多めの味噌汁と、長ネギのマリネです。お刺身をきれいに盛りつけるコツですが、一番は場数を踏むことだと思います。今日の賄いは牛肉とモヤシの炒め物です。味付けは焼き肉のたれと、若干のすし酢。仕上げにラー油を絡めました。