蕎麦そのものは、昨日の松本の「浅田」の方が好みだな。日本海だぜ!50歳になって、生まれて初めて日本海に出会いました。III)十一代目の足立照久さん。父親の茂久さんから仕事の全てを教えてもらう前に茂久さんは他界。照久さんが今出来る仕事と出来ない仕事がある。III)先代・茂久さんの作品を見せていただきます。照久さん制作の電子レンジでも使える曲げわっぱをひとつ購入。里芋のお土産までいただいてしまいました。残念ながら競りはやっていなかった。この写真は、70年代のロックバンドのアルバム風で気に入っています。本日の宿、「割烹旅館みよや」に到着。新潟の魚を食う会が始まりました。DP2x)高級魚のどぐろの塩焼き。III)クロムツの煮付け。III)口細かれいの揚物。いやぁ、大満足ですね。