博多の女『博多のあん』のブログ劇場。見放題!ポロリもあるかも。生着替えはなかばい!『博多のあん』は今日もゆく。西鉄・薬院駅より徒歩5分。葉モール橋本店・食事処ニュー因幡があります。1951年(昭和26年)創業、福岡で昔から地元民に愛されている老舗うどん店です。した天然出汁と柔らかい麺が特長です。近年は、オシャレな創作うどん店やネオなうどん居酒屋が増えつつありますが、これぞ昔ながらの博多うどん!という味を頂けます。『三角市場(さんかくいちば)』という、古い木造のアーケード(主に飲食店街)の一角にあります。『因幡うどん』という店名だそうです。当時の古い看板も飾られています。博多うどんと言えば、コシがないやわい麺が特長です。出汁が馴染む柔らかい麺だからこそ、地元の老若男女に分け隔てなく愛されるソウルうどんなのです。博多うどんの定番トッピングと言えば、ごぼ天(ごぼう天)ですね。地元では、更にお肉を足した『肉ごぼう天うどん』が地元の会社員のお腹を満たしてきたスタミナうどんでもあります。因幡うどんは大衆価格なのも魅力です。ごぼ天うどんは480円、丸天うどんは450円です。ちなみに、こちらのごぼ天はスライスされたごぼうが化石状に埋め込まれた衣の多いかき揚げです。出汁が沁み込むとヤワヤワに崩壊するので、うどん・出汁と一緒に啜れて食べやすいのです。ご馳走化した具うどんでも590円、鍋焼きうどんは750円です。博多うどんの定番サイド飯のかしわ飯(おにぎり)は2個で220円。