明日から栗の収穫がはじまります。明日から栗の収穫がはじまります。明日から栗の収穫がはじまります。2016.09.11中島大祥堂の栗園は、9年目。ことしも順調に、大きな栗の実が育っています。画像は、先週の様子です。「そろそろやで~、栗拾いの準備をしとかんとー」と数週間前(8月)に管理人さんから連絡が入り、あわてていると、その翌週には、「まだやわ~」と。先週に「落ちてきた!」と。一斉にあちこちの栗園の方から聞こえてきました。(一斉に栗は落ちる...!?)栗って、落ちてこないと拾えないんですよね。明日から、いよいよ中島大祥堂の栗園の収穫がはじまります。丹波本店サポーターメンバーさんによって、毎日収穫されます。これが、のちに「かやぶき~丹波栗のモンブラン~」や「くりきんとん」の素材になるのですよ。3週間後には、「栗づくしツアー」(受付終了)が開催されます。その頃までの期間が、栗の収穫シーズンです。新栗のお菓子たちが出来上がってくるまで、あと少し。