2020』を開催いたしました。全国から【68社】の事業者・食材が集まり、その魅力を来場者の方々にPRしました。多くの食品関係の方々にご来場いただきました。生産者の想いやこだわりの詰まった食材の数々が出展しました。「ここでしかない新しい出会いがあった、取引したい食材があった」と嬉しいお声をいただきました。次につながる良き出会いの場となったようでした。「ジビエ特別講演」「ジビエ試食コーナー」を実施いたしました。「ジビエ」食材の安全・安心な調理法からその魅力まで、わかりやすく丁寧に講演いただきました。興味津々に聞き入っていました。「意外な組み合わせを知り、勉強になった」といった感想をいただきました。新しい魅力を発見と、今後のジビエ普及への大きなきっかけとなったようでした。秋元氏によるメニュー紹介ジビエ事業者による食材PR事後のアンケートでは、非常に有意義な商談が出来たとの喜びの声をいただきました。ご来場いただいた皆様、ご出展いただいた出展社の皆様、誠にありがとうございました。FOOD-BUYERS.COM。