美味しすぎて困る、白子たっぷり旬の上海蟹と市場の新鮮レタス-プロフィール-Author:なこた2014/5より夫と犬と台北在住。Mシュナウザー”ペコ田”の台北生活をメインに、ついでに飼い主のどうでも良い話も綴ります。#店舗情報等は訪問時のものです。台湾ではお店の入れ替わりが頻繁なので、ご訪問前に最新情報を検索されるとベターかと思います。)夫の上海蟹旬予報をもとに、先週末再び濱江市場へ。この日もやっぱり大陸産のみで、価格レンジは1杯250元~450元(約900円~1,600円)なり。お店のおばちゃま曰く、結局今年は台湾産の入荷予定はないとのこと。活きの良い蟹を探していて、気が付いたらおばちゃまの定位置に入り込んでいた。いつもこういう光景を見ているのですね~。本物かどうか分かりませんが、タグ付きが2種類あったのでそちらを購入してみました。前回6杯買ったら2人で食べるには多過ぎたので、この日は4杯で。はい、という訳で今年二度目の上海蟹が蒸し上がりました。割ってみると白子がたっぷり!意外と正確だった夫の旬予報。上海蟹の白子って舌にねっとり吸い付くような食感が独特ですよね。蟹みそを絡めて食べるとたまりません。身の方は友人がお裾分けしてくれた黒酢で頂く。上海蟹にはやっぱり大陸の黒酢が合うようで、身が栗のような甘い味わいに。これは美味しいわ~!ありがたや。お醤油を垂らして頂くと、濃厚な蟹みその風味が口中に広がります。美味しすぎて困るレベルですね。卸売市場内のたまにクレソンを買うお店で新鮮なレタスを発見。(高級レタスの専門店もありますが、そちらではありません)ちなみに、お値段なんと35元(約130円)!何がびっくりかと言いますと、台湾では生で食べられるお野菜が高いのです。そもそもあまり売られていませんし、同じようなレタスがデパ地下では250元(約900円)したりします。そんな訳で、イタリアン食材のお店で買って来たバッファローモッツァレラと、シンプルすぎるサラダに。他にも色々お安くて、香菜なんて一束10元(約36円)。刻んで豆もやしのナムルに投入すると美味しいです。ドラゴンフルーツ(紅)は5個100元(約360円)。今が旬なのか、とっても甘い。白パッションフルーツ(蜜糖百香果)は1個7元(約25円)。シワシワになってから頂きます。見かける赤いパッションフルーツよりも甘みが強くて美味。市場ってお野菜やフルーツが新鮮でお安くて良いですよね。マンダリンのアフタヌーンティー、イケメンパティシエでスコーンが美味しく>>コメント----こんにちは。写真、おいしそうすぎます!やはり今年は台湾産がないのですね。こちらはその後、ことごとく週末になると何かしらの理由で蟹を買いに行く機会が取れず、結局まだ食べられていません。いつ頃くらいまでがおいしい時期なのですか??また、朝のうちに行かれているようですが何時ごろまでがおすすめですか?すみませんいつも質問ばかり。タイトルなし--そこはかさん、こんにちは!コメントどうもありがとうございます。上海蟹のシーズンですが、例年12月頭くらいまでだと思います。(が、去年は11月の1週目でお店から消えていたのでびっくりしました)時間は朝10:30頃までには着くように行っていますよ~。可能であればもっと早い時間帯の方が蟹がたくさん残っているので選びやすいと思います。ところで、昨日「大陸産の上海蟹から基準値以上のダイオキシン!」というニュースを見たので、先程ブログにアップしました。実はご近所さんなのかしら。田らしき犬を見かけたらぜひお声掛け下さいね!といいつつ、実は来週引越しの予定がありましてちょっと別のエリアに住む予定なんです~。あのフルーツ屋さん大好きだったのに。top----蟹はシーズン的にも、時間も、どちらもできるだけ早く行った方がよさそうですね。教えて頂きありがとうございます。ダイオキシンの記事も拝見しました。食べるかどうかちょっととまどうところではありますが、日本に帰ればもっと機会もなくなりそうなので一度は食べたいものです。ご近所さんだったようでお散歩するペコ田さんに会ってみたかったですが、お引越しとは少し残念。新たな場所での発見をまたブログで拝見できるのも楽しみです。タイトルなし--まあ!興安國宅でもすれ違っていたかもしれませんね。あのカフェは犬連れで結構リピートしています。上海蟹の件、ちょっと先日のブログに追記したのですが、108トン検査したうちの15トンが不合格だったそうです。流通している上海蟹の大部分は没問題なようです(と思いたい)。