ラーメン🍜巡りこんにちは広島のちいさなキッチンメーカーオーダーキッチンのだいだ産業です。先週のお休みは宇品の方へいく便が有りました。帰りが結構遅くなったので食べて帰ろうと思い宇品にある永斗麺に行ってきました。永斗麺は紙屋町にある本店に一度だけ行ったことがありかなりおいしかったのを覚えています。さんにルーツを持つお店だと知り合いのラーメン好きの人が言っていました。魚介系のラーメンなんでしょう。ふじもと、おいしかったなぁまた行きたい。見た目からしてだいぶ違います。サンマラーメン...魚介系のラーメンですが魚介の旨味というか味が濃いわけでは無く食べやすい。魚介系ラーメンを食べ慣れてない人も食べやすいと思います。あぶら麺...嫁のを一口分けて貰いましたが洋風な味だな~という感想。魚介系=インパクトが有り中毒性があるラーメン(つけ麺)というイメージがあるのでちょっと意外性がありました。私が魚介系ラーメン(つけ麺)と言って脳裏に浮かぶのは山口県にお店を構える二代目YUTAKA系列店で油豊と五代目YUTAKAもあります。春晴どちらも非常にインパクトが強く中毒性が有るお店。春晴はきざみ玉ねぎが入っているので魚介な強烈な味わいが有りながらもまろやかに仕上がっています。個人的に実はラーメンよりつけ麺派な私です。*)もちろんラーメンもおいしい。DAIDAビル1Fhttps://www.facebook.com/kitchen.reform/。