フレンドリーな先生がプロの技を教えます!スイーツ&カフェは先生と生徒の距離が近いのが特徴!現場をよく知るプロの先生がひとりひとりの夢や目標に正面から向き合います。先生プロフィール昭和52年に1号店を出店し、現在ではたくさんの人たちをお菓子で笑顔にする“夢菓子工房ププリエ”代表。giraffe」などウェルカムグループ全体のフード&ビバレッジ部門統括を担当。伝統やルーツを重んじた料理やベーカリー、カフェドリンクメニューまで幅広いディレクションを行っている。君たちの夢を実現したく、お菓子作りの基本・技術・衛生を身につけてもらいたいです。素敵なパティシエになりましょう。趣味のお菓子作りをプロの製法に!その方法を座学の教室で楽しくお伝えしています。先生お菓子の可愛らしさに惹かれ、この職業に。想像以上に深く、難しく、面白く、どんどん夢中になりました。皆さんにも楽しさを伝えたいです。先生おいしいは幸せの合言葉。沢山の笑顔を見れる職業です。誰もが可能性を持っています。何事にも挑戦し、自分を成長させよう。焼きたてパンの香りは、何とも言えず素晴らしいもの。パティシエ・ブーランジェの現場経験をいかし、この仕事の楽しさや大変さを伝えます。飲食業界で働くうえで必要なのは、「食べることが好き」「いろいろな食材に興味を持つこと」だと思います。好き嫌いがあっても、手先が器用じゃなくても大丈夫。これから一緒に勉強していきましょう。努力は絶対に自分を裏切りません。努力して、若い時に自分へ投資すれば、必ず明るい未来が待っています。料理は本当に楽しいものです。多くの方の笑顔を創造できる料理人になってください。料理は楽しいぶん、難しい。自分の手と技術があれば、料理を創造でき、人を喜ばせることができます。共に成長し、頑張っていきましょう。食べること、作ることが好きなら、きっとこの仕事は楽しいです!本校で同じ夢を持つ仲間ができ、充実した日々を送れると思います。先生わからないところ、できないところは、何度でも教えます。自信をもってプロとしてのスタートが切れるよう、全力でサポートします。同じ夢を持つ仲間との出会いは一生ものです。二年間で多くのことを吸収し、多くの人を笑顔にするパティシエへの第一歩を踏み出しましょう。先生パティシエは、食べ物で幸せを表現できる素敵な仕事です。たくさんの幸せを届けられるプロを目指して、一緒に頑張りましょう。人が笑顔になる瞬間に出会える幸せは、私たちだけの特権です。スイーツ・カフェが大好きな人が集う学校で、笑顔を繋いでいきましょう。先生ドリンク作りの“楽しさ”や“喜び”が感じられる時間を、生徒の皆さんと講師で共有しましょう。先生ドリンクは食べ物に負けず劣らず、大きな影響を与える力を持っています。心を込めて、渾身の一杯を作りましょう。先生この学校では、たくさんの経験ができます。楽しく学び、大きく成長しましょう。素敵な未来の自分を目指して!!応援します。“食べる”とは、生きる上で欠かせないものです。何をどう食べると健康でいられるのか。食事に含まれる成分や作用について学びましょう。前期はラッピングの基本を検定対策と共に、後期は包装の応用を。日本のしきたりも学びながら、一生役立つ技術を楽しく身につけましょう。活気あふれる街・大宮で、夢の実現のための充実した毎日を過ごそう!個性豊かな先輩たちと新しい友人が、あなたをお待ちしています。大宮スイーツ&カフェ専門学校はとってもアットホームで、人としても成長できる学校です。普段の授業も見学に来てくださいね。先生おいしい料理を作る仕事は魅力的ですが、簡単な道のりではありません。つらいことも多いこの業界で、楽しく働く方法を教えます。