ベーグルって苦手なんだよな~💦って、。ホイロの加減もイマイチつかめないし...そんな風に思っていた頃もあったっけ。パンを作りをはじめて最初の数年はあれもこれも焼いてみたい^^そう思うのも自然な事。́)師範やパン屋さんを目指す方も多くて仕事と週に3日4日と通う事もあったレッスン。皆、肩を並べてどこか競争のように〇〇パンを焼いた!また新しいパンを焼いたっという嬉しさと満足感があるんですね。やる気やモチベーションも高くて何より興味深々♪そんな時を数年。一通り過ぎてからが一つ一つのパンと向き合う時になる気がします。その頃にはある程度気が済んでしまってね。一通りのパンが焼けるようになったような気持ちになるんですね^^ブログにしてもSNSにしてもモチベーションが高い数年続ける事は簡単なうち。そのペースを5年10年続けている方は全体のほんの一握り。パン焼きよりむしろそちらの方が難しい事かも知れないです^^それは何かを対価にした仕事ではない続ける難しさ。実際私が10年前に憧れていたブログそれはそれは素敵なパンを焼かれていた方々のブログはもう何処にも残っていないんです。自分の未熟さを感じつつ、。自信を無くして凹んだり喜んだり未だにそんな繰り返し。それでも自分がやって来た事だけは自信を持っていいところ。そんな事を思いつつ長く続かれている方をね。勝手にどこかで同志のような気持ちで作っているな~^^って遠くにそんな風に思うこの頃です。参加中です♪クリック頂けると嬉しいです。にほんブログ村レシピブログに参加中♪パン・お菓子作りランキングパンづくり該当の記事は見つかりませんでした。家庭用電気オーブンが相棒の「おうちパン」焼き人。丁寧な”ものづくり”は豊かなしるし。一人暮らしでも、大家族でもお金持ちでも、そうじゃなくても彩りある生活はできるもの。極小キッチンで精進の日々。(0)参加中です♪Mail✉(※パン作りに関する個別なご質問はごめんなさい。)当ブログにつきまして※営利・商業目的の方のご訪問はご遠慮願います。Reserved.↑TAKEMETOP。