純米酒を+10の辛口まで仕上げました。500円*夏の純米吟醸。通常より度数を下げ、高めの酸が爽やかで夏らしい。1,150円*香りと旨みがぐっときます。1,050円*新潟の若手職人が杜氏に!新潟と滋賀の融合。1,150円*旨みもコクもしっかりと感じます。「仕事の流儀」に出てから品薄らしいです。1,100円*夏酒ですが、旨みもグッとあります。原酒14%で飲みやすく酸味と甘みのある切れのある味わい。日本酒本来の甘みを活かした「甘くない」梅酒です。飲み飽きない、甘くない食中酒です。梅酒じゃないようなスッキリとした後味は大人の雰囲気。