2018/01/19今年の六月に出張精進料理教室と講演を行った千葉県銚子市の浄土真宗寶満寺さまから、報恩講でお供えした精進料理のお写真が送られてきました。・味噌汁(冬瓜・油揚げ・しめじ)・だんごのお汁粉(親鸞聖人はあずきがお好きだったという伝説にちなんで)写真から、すごく丁寧に調理し、心をこめて盛り付けた様子が伝わってきます。とこちらから「報恩講」とは「浄土真宗の宗祖、親鸞聖人のご命日に営まれる法要」で、名称のごとく、親鸞聖人に対する報恩感謝を旨とし、単なる法要だけでなく、法話など一連の関連行事を含めて行われ、浄土真宗のお寺にとってはとても重要で、かなりの意気込みで迎える大行事だそうです。呼び、祥月命日を最終日として一週間にわたり行われ、僧侶や門徒はその間に本山を参拝することになっているのだそうです。そのため地方寺院では本山とかぶらないように少しずらして各寺で日程を設定することになっていて、一日で済ませるお寺もあれば、五日間かけて行うお寺もあるそうです。親鸞聖人は十一月二十八日にお亡くなりになったとされるようですが、旧暦・新暦どちらをとるかや解釈等の関係で、派によって報恩講の日も異なるのだとか。(ごしょうき)の大法要を行います。(曹洞宗では「征」、浄土真宗は「正」で、おなじ御征忌でも文字が違いますね)そして例えば私が典座を務めていた永平寺東京別院では、同じく永平寺の禅師さまが導師をつとめる都合等もあり、一ヶ月あとの十月末に御征忌の法要を行っていましたので、諸事情で日程をずらすというのも宗派が異なっても同様だなあ、と感じました。曹洞宗の場合、本山同様に数日間かけて御征忌の法要を大きく行う一般地方寺院例はそれほど多くなく、もちろん大きく営むお寺も中にはありますが、供養のお供えと読経を比較的小規模に行う寺院、あるいは秋の彼岸とほぼ重なっているのでお彼岸法要中に併せて行うお寺がほとんどだと思います。浄土真宗さんのように、地方各寺院で大規模な行事を行う伝統が伝えられてきたのは、歴史的に門徒さん中心の活動をさかんに行ってきた宗派だからという観方ができるのではないでしょうか。宗派が異なれば作法や伝統も大きく異なるため、とても勉強になります。寶満寺さんでは、お寺の台所で門徒さん手作りの振るまい料理が用意され、報恩講にお参りした方々にお出しするのだそうです。料理教室に伺った際に立派な台所ぶりに感心しましたが、そのための充実した設備なのだそうです。「門徒さんが力を合わせて協力し、心をこめて、お供えの精進料理を作り、皆でいただく」と文字にすれば「おおー、それは素晴らしい!」と思うでしょうが、共同作業で料理をした経験がある人なら、それがどれほど大変なことなのかよ~~くわかることでしょう(苦笑)段取りをつける坊守さん(ご住職婦人)のご苦労はいかばかりかと存じます。自分で全部作っちゃった方が遥かに気が楽でしょうね。それでは供養の精進料理にはなりません。面倒でも、気遣いに疲れ果てても、門徒さんたちが皆で協力して作った精進料理を仕上げることができるよう、あれこれ配慮しなくてはいけないのです。「おおー、それは素晴らしい!」のです。今年も、あれこれトラブルが発生しながらもなんとか仕上がったのだとか。部外者が他人事っぽく評価するなら、そうしたトラブルもまた、門徒さんどうしが交流でき結束するための良いチャンスなのだと思います。それをわかった上で、苦労を承知で毎年続けておられるのでしょうし、できあがった際の喜びもまた大きいのでしょう。寶満寺さまの報恩講は十一月一日~三日の三日間だそうです。法要だけでなく、参集した門徒さんに、わかりやすく教えを説く法話なども随時行われます。今年は特に、ご本山の門首が代替わりなさる関係で、いつも以上に充実した日程だったようです。二日の夜に行われた逮夜法要後の食事は、近くのホテルにお願いした特製精進料理の折詰です。これは、いわゆる葬儀後などにいただく業者さんのお料理とはまったく雰囲気が違いますね。見てすぐに気が付くのは、通常の業者さん料理で多用されている、冷凍もの・できあいもののおかずがほとんどみられないことから、ホテル製とはいえ、公的に販売されているものではなく、おそらく特別に作られた、お手製感あふれる暖かみがある折詰だと思います。曹洞宗の僧侶による手作り精進料理も、容器に詰めたらこんな感じになりますのでよくわかります。夜の食事を外注するのは、すでに十一月二日から門徒さんによる翌日の料理の準備が始まっていて台所がおおわらわだからだそうです。無理して二日分だそうとしたら共倒れになる危険がありますからね、できる範囲で工夫するのは大切なことです。報恩講期間中、ご本尊さまにお供えしていた西本願寺さまゆかりの「松風」というお菓子をおさげして、お斎の食事に添えて皆で分けていただくのだそうです。京都のご本山、雅で美味しそうなお菓子ですねー。どんな味がするのか興味津々です。胡麻豆腐は市販のものを使用しているそうですが、いずれは皆の手作りにも挑戦したいと願っているそうで、坊守さんはすでに密かに胡麻豆腐用の大鍋を用意してあるのだとか。目標を高く設定していくことこそ「精進」料理ですね。手作り胡麻豆腐ができあがったら、またお写真を拝見したく楽しみにお待ちしております。今回は寶満寺様の素晴らしい報恩講の精進料理、ご紹介させていただきました。ご縁に感謝申し上げます。ありがとうございました。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。date*日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。閲覧者さまからの実例報告~新年の仏膳お供え静岡県在住の伊藤さまからお供え膳の実例報告が届きました。...哀しみの中、亡きお母さんにお供えしたお彼岸のおはぎお彼岸の中日を迎えましたが、皆様お墓参りは済みましたか。千葉県の浄土真宗寶満寺さまから、昨年に続いて報恩講のお供え膳の写真が届きました。...お寺の寺族さまからの投稿_平成27年お盆と秋彼岸のお供え実例とある寺族様から、今年のお盆のお供え膳の実例報告写真と献立書きが届きました。...御寺族さまからの投稿~お父様のご命日にお供えいつもご投稿くださる和歌山県在住の御寺族様からご投稿がありました。当サイトの閲覧者さまが、お盆のお供え膳の写真をご投稿下さいました。...亡きお父様へのまごころこもった丁寧なお供え膳2例いつもご投稿くださる、和歌山県在住の御寺族様からご投稿がありました。修行を積み、精進料理の心と技を深く学ぶ。お盆のお供え料理について。