高知県土佐清水に水揚げされる清水さば。関サバと並んでブランドになっている。あまりに新鮮で、サバのお刺身として食べられる程。先日、朝どれのまだ目がきらきらしているものを発泡スチロールに入れて持ち帰った。飛行機であんな大きな発泡スチロール、初めて持ち帰った。妹夫妻もいて家族が増えると、重い〜なんていってられず、新鮮なものを食べさせたい一心で持ち帰った。家族愛って凄いでしょ。大きなさばは半身をしめ鯖にしたら、めちゃくちゃ美味しくて、新生姜で作っておいた甘酢漬けとご飯に乗せて、大葉で巻くと、即席鯖寿司のできあがり。今日もおいしかったね。>>季節を感じながら暮らす毎日を旅と食をメインにつづっています。29☆お教室のお問い合わせについてお教室へのお問い合わせは非公開コメントにて、お名前、ご連絡先、メールアドレスを明記のうえご連絡いただけましたらこちらから、ご案内を送らせていただきます。お教室の風景、詳細はこちら。13:23今年もありがとうございました。22:33素晴らしいご縁が続いています。メッセージを入力してください。