労務関係のディスカッションをしました。今の飲食業界では旬(?)で、メンバーの皆さんにとって頭の痛い議題でもあります。商売や料理を学ばせてもらってるという考えでした。長時間労働も当たり前で、不満を持つ言うこともなかったわけです。「他人より働くことが、成功への道」という考えで来たのは事実です。従来の考えを持つ経営者とのギャップが出て来てるのが現状です。そのギャップが、いろいろなトラブルや訴訟問題が起こってるのだと思います。今の時代に対応できなくなってきてます。労働基準法に関しては、いろいろな意見があります。いって欲しいところは、意見としても伝えていきたいと思ってます。今はこの法である限り、これに従って経営していかなくてはなりません。それが「外食産業の社会的地位の向上」に繋がるならば・・・・。熱いディスカッションを終えた4月の「太陽の会」でした。大倉社長のブログから引用させていただいています。