うみ知っておきたい食のあれこれ!生クリームを泡立てようとしたときに、思ったより時間がかかったり、なかなか泡立たないことがありますよね。うみ知っておきたい食のあれこれ!お肉や魚の煮物を作る時、よくネギの青い部分を臭み消しとして使うことがありますよね。うみ知っておきたい食のあれこれ!エビチリを作ろうと思ったけど片栗粉がないなんて時、エビチリは片栗粉なしでも作れるのかが気になりますよね。うみ知っておきたい食のあれこれ!生姜は水に浸けて保存がベストですし、冷凍もでるんです。どのよう保存方法を選ぶにしても鮮度の良い生姜を選ぶことはとても重要です。家にあるもので代用できれば、わざわざ買いにいかずに済みますよね。うみ知っておきたい食のあれこれ!卵は栄養価も高くいろんな食べ方が出来るので、私たちの生活に欠かせない食材ですよね。生卵とゆで卵は殻をむかないと違いが分かりにくいんですよね。うみ知っておきたい食のあれこれ!ご飯のお供に最高な豚の角煮。うみ知っておきたい食のあれこれ!様々な料理に使う薄力粉。料理中に薄力粉がないことに気が付いたら焦りますよね。うみ知っておきたい食のあれこれ!干物を解凍したけど急遽予定が変わってしまった。そんな時は賞味期限はどのくらいか、再冷凍できるのかなど気になりますよね。知っておきたい食のあれこれ!。