寒さに当たって甘みが増しています。アブラナ科野菜の代表選手みたいな白菜。育てるのあまり得意じゃないんだけど、今年はなんだかすっきりできた。育苗床の寒冷紗の中で白菜、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリーなどの苗が大きくなってきています。植える準備に取り掛からねば・・・。キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、ベニナバナ、白菜などなど。育苗第一弾スタートです。秋冬野菜の育苗床への播種2回目です。半結球白菜(黄金白菜)、白菜2種(早生と中生)、キャベツ(金系)、ブロッコリー(早生2回目)、ベニナバナなどなど。作ってる野菜の中でも美味しさランキング上位の白菜菜花。お浸しが素材の甘さが引き立つ食べ方です。金曜日から本格的な寒さがやってくる予報。その前に白菜の頭しばります。通路も株間草に覆われてきたー。草だらけ?だけど...。チンゲンサイもだいぶ草に覆われてきた。草だらけだけどさ、草があるから、いろんな生き物もいるはず。草があるから、こうして育つっておもっちょります、ハイ。冬の野菜たちいろいろ定植しています。白菜、キャベツ、ブロッコリー、京菜、ベニナバナなどなど。遅れ気味の定植作業ですが、苗床の苗は最高の出来。したら定植が始まるキャベツ苗。秋冬野菜育苗第2弾の苗たちです。次はキャベツにブロッコリー、カリフラワーの定植が待っています。寒さ避け、霜よけの為、白菜の頭をワラでしばりました。足もジンジンしてくる。結球白菜もお届けできそうな感じ。この黄金白菜、中は黄色でとっても甘みがあるのが特徴。白菜と同じように鍋の具や漬物で最高においしいです。白菜の王将と半結球白菜の黄金白菜。今年は今のところ虫に集られずに順調に育っています。見ると結球し始めてきた。去年はほとんどダメだったから、今年は少し気合が入っています。年間約60品目の野菜とお米を作っています。2018年1月15日facebook有機農園ねぎぼうず有機農業始めませんか?無農薬無化学肥料の野菜作りお米作り。南房総市の新規就農支援制度も利用できます。年齢は25歳以上40歳ぐらいまでで自立している方。農業で生計を立てたいという方。技術的なこと、農村での生活などなど。ライフスタイルは人それぞれですが、この地を好きになれる人大歓迎。農業を始める足掛かりになればいいと思います。有機米,無農薬米,関東,神奈川,東京,千葉,有機無農薬野菜の宅配農園,産地直送,オーガニック,受入農家。