鶏肉はほろほろと崩れるほど柔らかく口の中で溶けるようです。辛さはほとんど感じませんが、スパイスの風味はしっかりと感じます。「日本人の舌には媚びないぜ!」という確固たる意志を感じます。(笑)日本人の舌に媚び媚びなココ〇チとは一線を画す味わいです。(コ〇イチも好きですけどね)というか基本的にカレー屋さんて本場を謳いながらも日本人に向けた味付けにしてあるじゃないですか。ネパール人だかインド人だかが店員さんをやっているカレー屋だって味付けそのものはだいぶ日本向けにしていますからね。ここのカレーは鉄の意志を感じます。店長さんは可愛らしい女性の方ですよ?一口食べると現地の風景が目の前に広がります。...まあ、僕日本から出たことないですけど。現地、って言ってるけどどこを指しているか具体的に答えられませんけど。言うわけで(無理矢理)いい意味でも悪い意味でも本格的な現地の味を感じます。日本人に媚びてほしかったです。物凄く現地風味な味がしました。「かなり日本人がびっくりする味」とでも言っておきましょうか。