栄養たっぷりとうがんスープ採用された方には<400ポイント>と<ギフトセット>をプレゼント!「みんなの簡単レシピ・特集テーマ」にお寄せいただいたレシピの中から、簡単!でもとっても美味しい素敵なメニューをご紹介します。とうがんは皮と種をとって薄切りにし、さっと茹でておく。人参はいちょう切り、チンゲンサイは約2センチに切り、干ししいたけは水で戻して薄切りにする。鍋に水600ccを沸かし、鶏がらスープとコンソメスープの素、人参、しいたけ、水でのばした鶏ひき肉を入れて煮る。野菜に火が通ったら、とうがんを入れ塩・コショーで味をととのえ、最後にチンゲンサイをちらす。出番の少ない「とうがん」ですが、スープに入れると子供でもおいしく飲めますよ。食欲のない時でもさっぱりしてすっとおなかに入ります。とうがんの季節にぜひどうぞ。