今回ご紹介するのは【成城アルプス】さんの「マロンシャンテリー」です。(2011年4月27日~2011年5月3日)透明なプラスチックケースの中に、漉してそぼろ状にした栗がたっぷりと入っていました。その上には硬めにたてた生クリームとカットされた栗の甘露煮が乗っています。”国産の最高級マロン”を使用されているそうです。画像ではわかりにくいのですが、つぶつぶ感を感じるほど大量のバニラビーンズが入っています。個人的にはもう少しバニラは抑え目で、栗の香りを全面に押しても良かったような気がしました。栗の味がガツンと来るものを想像してしまっていたので...こればっかりは好みですよね。洋菓子なのにどこか和菓子を彷彿とさせるスイーツです。6-8-1営業時間...9:00~20:30定休日...火曜日====================================>>【成城アルプス】さんの過去の記事はこちらからご訪問ありがとうございます。15:18【成城アルプス】キャラメルポワール今回ご紹介するのは【成城アルプス】さんの「キャラメルポワール」です。(2011年4月27日~2011年5月3日)『土台にスポンジ生地・洋梨のムース・キャラメルムース』と言った構成でした。二つのムースの間にはショコラ生地も入っています。洋梨のムースには適度に洋梨のサラサラとした食感が残っていて味もしっかり。周りのチョコレートが良いアクセントとなり最後まで飽きることなく頂けました。キャラメルの苦味はあまり強くないタイプでした。6-8-1営業時間...9:00~20:30定休日...火曜日====================================>>【成城アルプス】さんの過去の記事はこちらからご訪問ありがとうございます。42:19【成城アルプス】シュークリーム今回ご紹介するのは【成城アルプス】さんの「シュークリーム」です。(2011年4月27日~2011年5月3日)大きくてかなり存在感のあるシュークリーム。皮は厚みがあってサックリとしていました。ソフト系とハード系のちょうど中間と言った所でしょうか。(乾燥していた...訳では無いと思いますが)カスタードクリームはバニラビーンズが入っていないタイプで、色は薄めのクリーム色です。卵の味は強くない方だと思います。硬さのあるクリームです。『昔ながらの・伝統の』と言った表現が合うシュークリームです。私の好みのタイプとは少し異なっていて残念でしたが、食べ応えがあります。目上の方へのお持たせに喜ばれそうな一品だと思いました。6-8-1営業時間...9:00~20:30定休日...火曜日====================================>>【成城アルプス】さんの過去の記事はこちらからご訪問ありがとうございます。催事情報やブログに載せていないネタなども^^**ブログに来て頂きありがとうございます!応援の1クリックをして頂けると嬉しいです**スイーツは食べるのも見るのも大好きです!誰かと一緒に食べれば幸せ倍増♪このブログを見てくださった方と同じ気持ちを共有できたら嬉しいです。かりん日記スイーツ大好き☆ベリー☆のブログスイーツニューススイーツはカラダの一部です。