2018/04/05SHAREツイートシェアはてブGoogle+PocketLINEスポンサーリンク野菜高騰の今、野菜を大事に余さず食べたい!人の免疫を高める病気予防につながるファイトケミカルが野菜くずにはたっぷり捨てるなんて勿体ない!今日の所さんの目がテン!では野菜ソムリエの資格を持つ渡辺裕太さんが野菜くずスープ&野菜くずを使ったスープ&パスタを作ってくれます。生体調整機能や免疫調整機能が高まるので様々な病気予防になる野菜が紫外線から身体を守るために自分のために作った物質なので皮などに多い成分を効率的にとるには煮てスープにして食べるのがおすすめ加熱することで細胞膜が壊れファイトケミカル溶け出てくるスポンサーリンク野菜くずのスープの作り方たまねぎ・にんじん・キャベツなどの皮の野菜くずを水から20分煮込むだけ*MEMO可食部で作ったスープと野菜くずで作ったスープで比較すると、抗酸化作用は野菜くずのスープのほうが抜群に強い!注意*野菜の種類を考えずに作ると苦くて飲みにくいスープになってしまうことも・・・。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。