魚へん漢字由来ランダム記事シューマイの上のグリンピースの意味シューマイ(焼売)の上にはグリンピースが載っているイメージがあるが、なぜグリンピースが載っているのか。これには学校給食が関係している。実はグリンピースがシューマイの上に載っているのは日本発祥である。シューマイのグリンピースは、もともとイチゴのショートケーキの真似をしたことで、載せられるようになった。シューマイは14世紀頃の中国で誕生し、江戸時代の初めに、長崎の唐人屋敷を通して日本に伝わったとされる。明治時代、横浜の中国料理店でシューマイが初めて販売され、その人気とともに日本各地に広まっていった。その当時のシューマイにはまだグリンピースは載っていなかった。1954年(昭和29年)に「学校給食法」が施行されたことをきっかけとして、全国の小中学校において学校給食が実施されるようになった。したコッペパンや脱脂粉乳など当時の給食は美味しいとは言えず、子ども達にもあまり好評ではなかった。当時の給食メニューを開発する人は、給食をより魅力的で夢のあるものにできないかと考え、試行錯誤していた。そんな中で、当時子ども達に人気だったイチゴのショートケーキを真似ることを思い付いた。その時に目を付けたのが、ニュージーランドから輸入されたグリンピースだった。そのグリンピースは日本にあったものよりも甘く、子どもに人気が出るのではないかと思い、シューマイにグリンピースを載せてみた。その姿がカッコいいと、給食に出してみたところ、予想は的中し、グリンピースの載ったシューマイは子ども達に大好評だった。その後、グリンピースはシューマイだけでなく、ご飯に混ぜて「グリンピースご飯」としたり、肉じゃがやシチュー、スープなどに入れられて、給食を彩る重要な食材になっていった。その後にシューマイの上からグリンピースが姿を消し始めた。これは、本格的な中国料理が日本に数多く入ってくるようになり、シューマイも本格的になり、エビシューマイやカニシューマイなど、グリンピースを載せないシューマイが増えたためである。現在でも、シューマイの上にはグリンピースが載っているイメージがある。姿を消したわけではないが、実際には冷凍食品も含めてほとんどのシューマイにグリンピースは載っていない。ちなみに、横浜名物の崎陽軒の駅弁「シウマイ弁当」の場合は、グリンピースは上に載っているのではなく、餡自体にグリンピースが混ぜてある。そのため、シューマイ1個にグリンピースが2粒入っていたり、1粒も入っていなかったりする。