5月8日(木)ぶりの味醂漬け焼き弁当、ある日の朝ごはん明日なに食べよ?(お弁当日記)管理栄養士の主婦が作る旦那弁当の記録と離乳食の記録。金粉乗せ茹でにんじんキャベツと椎茸の醤油ソテーウィンナーと燻製うずら串ポテサラブロッコリー、プチトマト味醂漬けはレシピによると丸1日以上漬ける。なっていたところ強引に1晩で漬け込み終了。明太子ご飯、味噌汁(若布、油揚げ)おととい、夕飯用に買ったデパ地下のお惣菜。見て下さったみなさま、ありがとうございます。ランキング参加していますのでよかったら↓こちらをクリックお願いします。体調イマイチだとういうのに毎日すごいねー!大尊敬!至って普通な私は日々ズボラ。丸一日って結構つけるんですねー。編集]ペガサスママさんへコメントありがとうございます(^▽^)そうですよね!1晩漬ければじゅうぶんですよね(笑)ママさん、するどい!!うずらは「顔にしたかった」のです。編集]ぐうぐうさんへコメントありがとうございます(^▽^)私も、1晩程度だろうと思って夕飯の支度の時に一緒に仕込むつもりでレシピを検索したら「丸一日」って書いてあって焦りました。普通の照り焼きと・・・。なにが違うんでしょうね??私の場合、照り焼きはフライパンで魚を焼いてそこに醤油や砂糖や酒、みりんを加えて煮詰めるんですけど今回の味醂漬けはみりんと醤油だけの液に魚を漬けて、グリルで焼きました。「より照り照り感がほしい人は焼いている最中に刷毛で調味液を何度か塗って下さい」って書いてありました。