HOMEもち麦で中華風スープ(ハローいなば2019.10)3月3日はひな祭りもうすぐ桃の節句。カップ寿司や白酒、お菓子を用意してパーティ...もち麦で中華風スープ(ハローいなば2019.10)食材(4人分)ゆでもち麦130g春雨(乾燥)35g玉ねぎ70gしめじ50g白ねぎ50gベーコン20g中華スープの素大さじ1水500cc塩・コショウ適宜1玉ねぎ・白ねぎは薄く細切り、しめじ・ベーコンは1cm程度の長さに切る。2鍋にベーコンを入れてよく炒め、玉ねぎ・しめじ・白ねぎを入れて炒める。3(2)に水と中華スープの素を入れて沸騰したらゆでもち麦、春雨を入れて煮る。4一煮立ちしたら、塩・コショウで味を調える。おいしくできるポイントもち麦は茹でると約3倍の量になります。分量に注意しましょう。