(Tue)✎これまでフォアグラを食べて「美味しい」と思ったことがほとんどなかった。フォアグラと言えば説明するまでもなくキャビア・トリュフと並んで世界三代珍味と称される高級食材のひとつだがよく披露宴や何かに出てくるフォアグラのテリーヌなんだかのっぺりとするばかりであまり美味しいとは・・・しかし今年の結婚記念日にダーリンと行ったステーキハウスでお願いしたコースの中にフォアグラのソテーが入っていてこれがもう美味しかったのなんのって!!舌の上でとろけていく感じに本気で感動した。フォアグラって本気出すと美味しいのね今まで見くびっていて申し訳なかったわそもそも庶民の食卓にフォアグラ様はほとんど縁がないし(^^;)そんなフォアグラに対する意識革命の後ダーリンとあやちゃんと3人で行った居酒屋のメニューに「フォアグラ大根」なるものが。あやちゃんはフォアグラが大好物。わたくしとダーリンはフォアグラのおいしさを知ったばかり。これは頼まずにはいられまい!別にそんな義務はないのだけどドキドキしながら頼んでみると、これが大正解!ほろりと煮崩れんばかりに柔らかく煮られた大根の上に焼きたてのフォアグラ!フォアグラのとろける食感とジューシーさも最高なら大根にも染みたこの甘じょっぱいたれがまた格別!バゲットが添えられているのでお皿のソースは一滴たりとも残さずいただけるのがまた嬉しい。これで一皿¥1000と言う群馬プライス(2010年8月現在)が驚きの料金設定で東京や横浜ではありえないそうな(横浜人のあやちゃん・談)ビバ群馬プライス!こういう時は群馬に住んでてヨカッタと本気で・・・(笑)ちなみにこの居酒屋は伊勢崎市のちゃぶや居酒屋ではあるがお酒が飲めなくてもお料理その他で楽しめるので飲めない方にもおススメ。