「泳ぐホタテ」を全国の食卓へお届けいたします。新鮮さを超えた新鮮さをお届けするヤマキイチ商店の公式ブログです。Reply新工場の完成に合わせ、ワカメ、コンブの梱包作業をする際のテーブルが到着しました。今までは狭いテーブルで、ワカメを袋にただ入れただけのものしかお出しできませんでしたが、これで吊るしワカメやミニパックのワカメなども再開できます。お待たせしたお客様には申し訳ありません。弊社ホームページにも掲載されていますが、弊社のスタートはワカメ屋です。お客様の中には創業以来、ずっと弊社のワカメを買い続けて下さっている方もいます。今や看板商品は「泳ぐホタテ」に代わりましたがそれでもワカメに対する気持ちや品質など、昔と変わらずいいものだけを追い続けているつもりです。今後も弊社にとって一番のロングセラー商品であり、弊社の起源ともいえる商品を大切にしていきたいと思います。「泳ぐホタテ」の看板完成。Reply先日完成したばかりの「イケス」及び加工場の屋根に弊社の看板商品である『泳ぐホタテ』の文字を大きく書いてもらいました。書いてくださったのは大槌町吉里吉里にある「クラモト塗装工芸」さんです。実際に屋根に文字を書かれたのは社長さんの息子さんである倉本武樹さんです。武樹さんは私の高校の野球部の先輩で高校時代かわいがってもらった先輩です。凄くまじめで後輩にとても優しい先輩でした。今回も急なお願いでしたが快く引き受けてくださり本当にありがたく思います。普段はおしゃべりです(笑)が黙々と仕事をされています。武樹さんに書いていただいた『泳ぐホタテ』の文字のおかげで、近くまでいらっしゃったお客様もきっと迷わず弊社までお越しいただけると思います。Reply「泳ぐホタテ」の復活が間近に迫りましたので、現在お客様にお中元用のDMを発送する準備をしています。大変な作業ではありますが、楽しく準備させていただいております。例えて言いますとお祭りよりも、ワクワクしながらお祭りの準備をしている時のほうが楽しい!みたいな感じでしょうか?封筒の仕分けをしている事務の久保さんです。弊社にとりましてもお中元はお祭りではありません(笑)。誰かに頼りにされたり、あてにされるということは、個人差はあると思いますが基本的に嬉しいことだと思います。お客様が常日頃お世話になっている方に感謝の気持ちを込めて贈り物をされますので、大変な責任を担わせていただいていると思っています。皆様の期待に応えられるよう、精一杯頑張らせていただきたいと思っています。営業して参りましたが、ようやく6月末に新事務所が完成。「泳ぐホタテ」を出荷するためのイケス、並びに加工場はつい数日前に完成いたしました。本来であれば3月末までに完成させたかったのですが、ここに至るまでに話しが二転、三転。様々な方にご協力いただきようやくここまでたどり着くことが出来ました。3ヶ月前はこのような状況でした6月末に新事務所が完成。屋根には「ヤマキイチ」の文字を入れていただきました。心臓部である「イケス」と加工場が完成。今はお世話になった方々、そして応援していただいた皆様に感謝の気持ちで一杯です。難産の末、ようやく産まれた新事務所、そして新工場を従業員一同大切にしていきたいと思います。今後ともよろしくお願い致します。Reply皆様初めまして。ヒデツナ)と申します。本日よりヤマキイチ商店公式ブログを始めさせていただけます!皆様どうぞよろしくお願い致します!こちらのブログでは、間近に迫った「泳ぐホタテ」復活までの進捗状況をリアルタイムでお伝えしたり、弊社に関わっていただいている皆様の素顔などを紹介させていただければと思います。皆様が知りたい情報、「かゆい所に手が届く」ような(笑)ブログにしていきたいと思います。Reply発行日:2012年03月23日いつも当店に温かいお言葉並びに温かいを想いを贈って下さいまして本当にありがとうございます。先日ブログでは述べさせていただきましたが、3月から通常営業させて頂くつもりでしたが建屋の建設がずれ込み現時点では5月、6月からの通常営業を目指しております。それに伴い、3月から販売開始させて頂くつもりでした、わかめも建屋完成を待ちましての販売となります。当店のわかめを楽しみにされておられましたお客様には大変申し訳なく思っております。誠に申し訳ございません。販売開始が遅れることプラスに捉えまして、より良いわかめを吟味していきます。新米の時期には新米を食べたいお気持ちと同じで、3月に三陸産わかめは召し上がりたいお客様もいらっしゃると感じております。3月に入れば全国の店頭に三陸産わかめがたくさん並ぶと思います。その際にはぜひ、三陸産わかめをよろしくお願い致します。類、海藻類の検査において放射性物質は検出されていないとの確認がとれました。当店が仕入れさせて頂くわかめに関しましては、仕入れ元での検査も強化して参ります。私共は子供の姿を思い浮かべながら、検査並びに検査確認をして参ります。一番に守らなければいけないのは消費者の方々です。そこを無視してまで、商売をさせて頂く気にはなれません。先日のブログでも書かせて頂いておりますが、腹はくくっております。検出された場合は海が元に戻るまで私は待ち続けます。現時点では検出されていないですので、現時点での安全は確認されております。今後とも行政、漁連の検査体制を強化して頂くように、声を上げていきます。わかめでのきちんとした安全確認が取れれば、その後の海産物についてもお客様にご提供できる見通しが立って参ります。現時点で当店の主力商品であるホタテは秋頃に出荷できる予定ではあります。ホタテの成長が早い事もあり、もしかすると出荷が早まるかもしれません。それまでにきちんとした準備をして参ります。暦の上ではもう春ですが、まだまだ寒い季節です。皆様もお体には十分にお気を付け下さい。いつも支えて下さりまして本当にありがとうございます。現在、私はフェイスブックもやらせて頂いております。そこでの出会い、繋がり本当に大きいものがあります。私がフェイスブックについて書かせて頂いたブログです。http://ameblo.jp/tk530514/entry-11155976187.html人と繋がり、関係を深めることがこれほど楽しい事だったのかと、今になって理解し始めております(笑)ブログにも書かせて頂きましたが、このツールをビジネス中心で使うのはもったいないすぎます。人は人によって磨かれ、人によって人生が豊かになると感じております。皆さんも興味がありましたら始めてみて下さい。私もまだまだ使いこなせておりませんが、私でお手伝い出来ることはさせて頂きます。遠慮なくご連絡下さい。私は先日、小学校に転校していった友人とフェイスブックで再会しました。本当に嬉しかったです。デジタルはデジタルで良さがあります。今の時代でなければ、出会ったり、再会できない事もあります。大切にしていきたいと思います。http://www.facebook.com/takeichi.kimigahora皆さんで繋がっていきましょう!人類皆兄弟です!*****************************************************活きたままの「泳ぐホタテ」を全国の食卓へお届けします。Reply発行日:2011年11月10日いつも当店に心温まるお言葉、お気持ちを贈って下さいましてありがとうございます。皆さまのお陰でいよいよ本日から販売開始させて頂く事になりました。皆さまの支え無くして年内の営業開始はありませんでした。本当にありがとうございました。販売するにあたりましてお客様にお願いがございます。誤解を恐れずに申し上げさせて頂きますが、復興支援としてのお買い上げをくださらないよう、お願い申しあげます。私共は今までにたくさんの温かい「お言葉」「お気持ち」を頂きました。私共にとりましては十分過ぎるご支援です。当店のお客様におかれましてもイクラが苦手な方もいらっしゃいますし、泳ぐホタテやわかめの方が好きなお客様もいらっしゃいます。現在の予定ですと来春にはわかめ、来冬には泳ぐホタテを出荷する予定でございます。当店が三陸の海と共に復興するという真意をご理解くださいますよう、よろしくお願い致します。それをふまえた上で今回の商品のご紹介をさせて頂きます。特上いくら→受注は明日から開始致します。ご発送は11月15日~11月20日からを予定しております。(予定日は多少、前後する場合がございますので予めご了承くださいません。)泳ぐホタテの貝柱A・B→明日から受注並びにご発送出来ます。限定で600セット弱です。申し訳ございませんがご購入をご希望されます全てにはお客様は行き渡らない思います。泳ぐホタテの貝柱についてお話させて頂きます。在庫をお預け致しておりました会社さまから被災して1階の在庫は流失してしまったが2階の在庫は自家発電で品質を損なうことなく守る事が出来たと、震災後2ヶ月後にご連絡がありました。お中元での販売も考えたのですが、全てのお客様に当店の商品が行き渡らずご迷惑がかかると思い、イクラの販売に合わせてご紹介させて頂きました。イクラ、泳ぐホタテの貝柱共に詳細につきましてはホームページをご覧くださいませ。当店の営業時間でございますが、年内は臨時営業と致しまして11月10日~12月28日の10:00~17:00(無休)にて営業致します。現在、来年の3月からの通常営業を目指し、活動しております。本当に皆さまのお陰で年内の臨時営業を向かえる事が出来ました。この場をおかりいたしまして熱く御礼申し上げます。本当にありがとうございます!*****************************************************活きたままの「泳ぐホタテ」を全国の食卓へお届けします。Reply発行日:2011年10月21日いつも当店を温かく見守って頂きましてありがとうございます。販売予定日が具体的に見えて参りましたのでご報告致します。いくらのご発送は11月中旬よりのご発送を予定しております。ご報告がありまして、泳ぐホタテの貝柱(凍結)の販売もする予定でございます。実は震災2ヵ月後に当店が在庫を預けておりました、冷凍会社から1階の在庫はだめでしたが、2階の在庫は無事との連絡を頂きました。自家発電機能がある冷凍庫でしたので品質を損なうことなく保管して頂いておりました。1階の在庫の方が数量はありましたので、残った在庫は僅かでございます。あの震災を乗り越えた貴重な商品に変わりはありません。本来はお中元に販売する事も考えましたが数量が少ないためお客様にご迷惑がかかると思い、いくらの販売に合わせてご連絡差し上げたしだいです。11月初旬にはご案内を差し上げたいと考えております。只今、お陰さまで事務所の手配も終わり、通信機器の搬入、お客様へのお手紙の作製など最終段階に来ております。当店スタッフもお客様と早く触れ合いたいと感じているようです。ホームページでの商品のご紹介も今月中にはしていきたいと考えております。動きがありましたらご連絡差し上げます。準備段階でも不測の事態が多々ありましたが、それを乗り越えられたのも皆様のお陰だと思っております。温かいお言葉があったこそ、諦めずに作業を出来ました。本当にありがとうございます。釜石の方も日に日に寒くなってきております。お客様におかれましてもご自愛くださいませ。いつも支えて頂きまして本当にありがとうございます。*****************************************************活きたままの「泳ぐホタテ」を全国の食卓へお届けします。Reply発行日:2011年09月27日いつも当店に温かいお言葉をおかけして下さいまして本当にありがとうございます。ブログの方でも多少は現状の様子を書かせて頂いておりますがもう少し詳しいお話をさせて頂きます。お客様方の励ましもあり、今年のイクラを発送する体制が整いそうです。3月11日当日の思いとしては、まさか年内に商品のお届けが出来るとは想像できませんでした。これも皆様のお陰だともっております。現在の予定では10月末~11月の販売開始を予定しております。具体的に販売日が決まりましたらご連絡申し上げます。営業期間に関しましては12月28日頃までとし3月からの通常営業を目指し現在取り組んでおります。皆さまが気にしておられる放射能問題ですが、まずはサンマが順調に水揚げされ、放射性物質が検出されなかったのは当店店始め、三陸の漁業関係者にとりましても幸いな事だと感じております。鮭の水揚げに関しましても、各漁港での更なる検査の強化並びに鮭漁をする場所を厳選して選ぶ予定をしております。潮の流れなどを考慮すれば検出される可能性は限りなくゼロに近いと思いますが、検査も実施し数字的にもご安心して頂きたいと思っております。これは最後は当店関係者が目と舌で確認し、従来通りのいくらと判断致しましたら、お客様にいくら販売のご連絡をさせて頂きたいと考えております。最後になりますが今後の予定についてお知らせ致します。順調に経過すれば三陸の海産物は下記の通りになります。ホタテ・あわび今は三陸の海の力を信じて待つ事しかできませんが、必ずや震災前と同じ海産物が採れると信じております。現在は、事務所、工場を来年3月頃に完成させるために計画を進めております。事務所完成と共に通常営業に戻したいと考えております。した復興への作業に情熱を持ち、取り組めるのはお客様方のお陰です。お客様の存在がなければ、ここまでの気持ちで取り組む事が出来たか分かりません。本当に感謝のお言葉しかありません。お客様におかれましても、これから寒くなって参ります。お体だけにはお気をつけてお過ごしくださいませ。いつも支えて頂きまして本当にありがとうございます。*****************************************************活きたままの「泳ぐホタテ」を全国の食卓へお届けします。日頃から当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。3月11日の東日本大震災におきまして、当店では会社家屋共に全壊致しました。幸いにも従業員、家族は無事でしたので、それが何よりでした。境が整いましたのでメールさせて頂きました。お客様方でも被災された方も数多くいらっしゃると思います。縮ではございますが、この場をかりてお見舞い申し上げます。あの日から3ヶ月が過ぎました。復旧、復興には時間を要する事だと思いますが、必ず復興致します。お客様方には励ましのお手紙、メール等を頂きまして、本当にありがとうございます。恩返しできる様に頑張って参ります。御礼やお伝えしたい事はたくさんございますが、この度はこれにて失礼いたします。季節の変わり目ですので、お客様もお体にはお気をつけてお過ごしくださいませ。※本日より、ブログも開設させて頂きましたので、お時間がある時に拝見して頂ければと思います。ブログのURLはこちらです。http://ameblo.jp/tk530514/*****************************************************活きたままの「泳ぐホタテ」を全国の食卓へお届けします。明日で震災から4年です。