年に数回台湾旅行に行く台湾好きなおっさんのブログです!この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。完全手作りの水餃子が超美味い!高雄観光に来たら絶対に食べて欲しい名店!皆さんこんにちは!日本で餃子と言えば焼餃子が一般的ですが、台湾では水餃子(スープなし)がよく食べられています。台北でも水餃(水餃子)の美味しいお店は沢山有りますが、今回ご紹介するお店は高雄の観光夜市六合夜市にある方記水餃さんです!六合夜市は高雄最大の観光夜市ですが、あまり地元の人は行かないと言われています。理由は観光夜市なので値段が高め&他の夜市の方が美味しいお店が多いからだそうです。おいしい台湾ですが、そんな六合夜市の中でもいつも地元客で賑わっているお店があるんです!それが今回ご紹介する方記水餃さんです!最寄駅はアメリカの大手旅行会社の「世界で最も美しい駅ランキング」で2位にもなった美麗島駅になります。六合夜市の最寄出口は美麗島駅の11番か9番出口が便利です。駅出てすぐが夜市なので旅行者にはとてもありがたいですね!駅の出口を出たら進行方向に少し進むと左側にこの看板があります。ここから夜市のはじまりです!六合観光夜市は道幅も広くてとても歩きやすいです。今回は平日の19時頃に行きましたが、台北の士林夜市の様に滅茶苦茶混んでいるという事は無くとても観光しやすいと思います。駅方向の入口から入り、少し行くと左側に屋台があります。赤色の看板で目立ちますし、屋台なのに店員さんが7~8人もいて一生懸命水餃を作っているのですぐに分かると思います。屋台の裏側にテーブル席がありますので空いている席に座ります。混雑している時はもちろん相席になります。メニューは水餃と酸辣湯しかありませんので注文は簡単です。水餃は1人10個からです。今回は2人で行きましたので20個注文しました。注文は指で2本(ピース)で通じました!酸辣湯は「スープ1(ワン)」と指で1を示しながらの注文で通じました!お会計は先払いなので商品が揃った時にお支払いしましょう。僕が初めて高雄に来た時は確か1個4元だったので値上がりしています。2~3年前に来た時は1個4.5元(10個45元)でしたが現在は1個5元です。5元でも十分安いですね!1個約18円ですからね!六合夜市の様な有名な観光夜市は家賃がとても高いのでこのお値段は本当に安いと思います。人気があるからこそ薄利多売でもやっていけるんだと思います。水餃のお供に外せない酸辣湯!暑い台湾でトロトロの熱い酸辣湯はちょっと躊躇しがちですが、相性抜群ですし、とっても美味しいので是非注文して欲しい1品です!こちらの酸辣湯は少し胡椒が強めのピリ辛ですが、癖も無くとっても美味しく日本人の口にとても合う味だと思います。アーカイブはてなブログをはじめよう!lovetaiwanさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。