本土は空梅雨でしょうか?どうも南九州ばかりに集中していますね。鶏むね肉のチキンカツ塩麹はまりますよね。鶏胸肉のチキンカツもお試しを〜下味がいい感じで付いてるから、冷めてもおいしいし、お弁当のおかずにもいいですよ。2日前から仕込んでありました。むね肉ってぱさつきやすいけど、塩麹のおかげかふんわり柔らかくて美味しい。ソースなしで十分美味しいです。月1回は週末を利用して帰ることができます。先週末からしばらく帰省して、手みやげを持って帰ってきました。小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理だそうです。すっごく美味しいんですよ~魚臭さもなくなり、骨ごと食べられます。ホタテのガーリックバター醤油焼き激安スーパーで限定サービス品のほたてゲット。焼き最後に醤油を回しかける。