茶の香り岡谷市のお茶屋の店主の気ままなブログです。今、放送されている朝ドラ(スカーレット)の主人公の女性陶芸家が、穴窯を使い苦労して、作品を焼き上げる場面が毎日放映されています。急須にも穴窯で焼いた穴窯急須があります。昨日のお茶講座の中で、「持ち手を下にして立つ急須は注ぎやすい」という説について質問がありました。した説明ができなかったので少し調べてみました。最近猫が人気ということで、店内にある猫の茶器を撮影しました。手間はかかりますが、玉露の味を引きだす手順を紹介します。2杯分の玉露を淹れます。茶器お茶をおいしく淹れるポイントを解説します。「あの家で淹れてくれるお茶はおいしい」というような話を聞きます。これは、茶葉の違いだけでなく、お茶の淹れ方にポイントがあります。Communitycom,Inc.。