アジを捌いてみました!本日料理教室を開催させていただきました。参加して下さった皆様、暑い中お集まりいただきましてありがとうございました。今回も、鳥取市海鮮市場かろいちの方々にお越しいただき、サザエとアジの捌き方を丁寧におしえていただきました。アジは100箱中1~2箱しか採れないと言われる大サイズのアジを提供してくださいまして、みなさん大きさにびっくりされていました。鳥取の素晴らしい食材との出会い、また開催出来ればと考えております。ありがとうございました。かろいち:若松葉がにが登場!活も茹もあります。