宿の周辺の散歩に出かけた。III)出雲崎の通りに面した民家は間口が狭く奥が長い「妻入り」と呼ばれる構造になっている。丸一日撮っていても飽きないねぇ。III)宿の「みよや」の向かいの石井鮮魚店の浜焼き。III)海岸で、「みよや」で作ってもらったおにぎりと味噌汁、それと浜焼きで朝飯。DP2x)宿の「割烹旅館みよや」は登録有形文化財に登録されています。DP2x)西洋風の漆喰のレリーフ。2階の「鏝絵(こてえ)の間」を見せていただきました。さんの作業場におじゃまする。III)作廣三代目のご自宅に移動し、作品を見せていただきました。III)この包丁に一目惚れ。衝動買いしてしまいました。作廣三代目のご自宅を出発。農家・田中さんとの約束の時間を土産物店で調整。III)田中さんが昨晩遅くまでかかって打ってくれた蕎麦。自然薯と布海苔の二種類のつなぎの蕎麦。田中さんは減反政策への対応として蕎麦の栽培を始めたそうです。III)東京で田中さんの蕎麦を食えることを期待します。田中さんに柿のお土産と自然薯をいただいて、田中邸を出発。III)今回の最後のイヴェントを終えて、あとはひたすら東京に向けて走ります。田中さんに頂いた自然薯を作廣のナイフで切り分けます。Nさん、運転、お疲れさまでした。実に愉快な3日間でした。それにしても皆さんの食へのこだわりには敬服するばかりです。背中と肩が痛くて、しょっちゅう目が覚める。