シュトゥルクリ(単品1680円)。チーズのミルクレープとでもいいましょうか。パスタ生地で包んだフレッシュチーズにパプリカのクリームソース。連想するのは...ウニ、タマゴ、豆腐よう?まことにまろやかな、とろけるような舌触りでございます。サルマ(単品1980円)。クロアチア風ロールキャベツですね。キャベツを3週間塩漬けにしてから作るのだとか。周辺諸国でもロールキャベツは伝統料理かと思います。このときには、料理名にやたらと「ダルマチア風」がつけられてましたね。「手長海老とムール貝のブーザラ(ワイン、トマト&ガーリックを使った海鮮料理)」などなどのクロアチア料理もいただけるようです。以前はランチにもクロアチア料理のコースがありましたが、HPを見ますと、ランチのクロアチア色は薄くなっているようです。クロアチア料理をいただくならディナー、ということになりますね。夜のコースが5500円から。値段は少々お高いかもしれません。29プロフィール管理人:kan魚座AB型。clifftop忙中閑有よんふくcafesiu+の日記30min.ブログマップSeesaaブログ。