果宝堂Blogスマートフォン用の表示で見る果宝堂Blogデコポンや熊本の果物を中心に安心で美味しい物を全国へお届けする専門店!果宝堂です。果宝堂通信や日々の試食、色々伝えています。この広告は、90日以上更新していないブログに表示しています。美味しい!安心!果宝堂通信!7月号ジメジメとした梅雨が明けて、いよいよ夏本番が始まります!毎日暑いとつい冷房に頼りがちになっていませんか?夏が旬の果物や野菜は、体を冷やし涼しく保つ効果があります。冷房だけに頼るのでは体を冷やしすぎてしまいます。い草の寝ござ国内のい草は8割〜9割が熊本県八代産です。八代産は青々としたツヤがあり、編み込んだ目も細かく滑らかです。熊本県八代地方の夏場は高温多湿で連日30°C以上にもなるため、ぐんぐんと成長し、180cm近くにもなります。い草は表皮の中がスポンジ状になっているため、湿度が高ければ湿気を吸い、乾燥していれば加湿してくれます。除湿器と加湿器両方の役目を果たしてくれるのです。1200年以上前から、湿気の多い日本で親しまれてきました。畳を使う家が減り、またい草の加工技術の伝承は難しく、年々い草の生産量も、職人さんの数も減少しつつあります。熊本県八代産のい草を使った寝ござは、大変貴重な逸品となっています。果宝堂ブログができましたホームページリニューアルに伴い、果宝堂ブログができました。果宝堂通信のバックナンバーも読めます。FacebookやInstagramでは書ききれない試食の感想や、果宝堂の日常などもアップしていますので、是非ご覧下さい。その後6月に沢山の方にお買上げ頂いた南高梅ですが、皆さんどのように食べられましたか?果宝堂のスタッフは、梅醤油の他に塩漬けも作ったそうです。)モッツァレラチーズを手でちぎる。手でちぎったほうが、断面にソースがうまく絡みます。)桃の皮をむき、好きな大きさにカット。)切った桃の上に、ちぎったモッツァレラをのせて塩・胡椒で味を調えます。)レモンの皮をなるべく細く千切りにしてかけます。)最後にオリーブオイルを全体にかけ、白ワインビネガーで仕上げます。桃はそのまま食べるのが一番でしょ!という方にこそ試して頂きたいレシピです。そのまま桃単体で食べるより、さらに美味しさが増します。ポイントは、モッツァレラチーズは出来るだけ柔らかいものを使い、包丁ではなく手でちぎる事。桃は変色しやすいので、出来るだけギリギリに切った方が見栄えが良く出来ます。白ワインにも合いますよ!ファーマーズコンシェルジェより一言お客様から頂いたご意見など直接生産者のみなさんへお伝えさせて頂いています。色々なお声を頂きますが「自身が作った商品へのお声が直接聞けてうれしく思っています」と生産者のみなさんの励みになっています。»プロフィールid:kahoudosystemデコポンや熊本の果物を中心に安心で美味しい物を全国へお届けする専門店!果宝堂です。果宝堂通信や日々の試食、色々伝えています。希少な国産パイナップル(ピーチパイン)についてまとめてみました!!ジューシーオレンジ(河内晩柑)が旬な時期になりました!柑橘好きがうなってます。熊本阿蘇の高菜漬けがおいしく育っています。おいしい食べ方をを紹介します!熊本からこだわり栽培のサラダ玉ねぎを入荷しました!!不知火おでこちゃん絶賛販売中!味も良し評判良し!月別アーカイブ参加グループ食べ物ライフスタイルその他はてなブログをはじめよう!kahoudosystemさんは、はてなブログを使っています。ブログを報告するスターをつけました引用をストックしましたストック一覧を見る閉じる引用するにはまずログインしてくださいログイン閉じる引用をストックできませんでした。再度お試しください閉じる限定公開記事のため引用できません。