ステビア』を実際に食べ比べて、その特徴や味わいを確かめてみた!「糖質」まみれの現代食!中性脂肪に変わる物質だけに、世代を超えて要チェック!健康番組などでよく注目されている「糖質」は、「糖質制限ダイエット」という言葉で一気に知れ渡ったものの、実はその実態はあまりよく知られていない。記者も「甘いものや炭水化物を控えればよいのでは?」くらいに考えていたのだが、白米やパン、カレー、ラーメン、うどん、スパゲッティなど主食はもちろん、じゃがいもやカボチャ、バナナやリンゴなど野菜・果実類にも糖質を多く含む食品は多い。株式会社京乃晴れ姿(京都府京都市)は、「糖質の制限が必要な方々にも不自由なくおいしいお菓子を楽しんでいただきたい」という想いのもと、『低糖質チョコレート』シリーズをはじめとした、低糖質で美味しいお菓子の開発・発売する企業。「糖質の少ないおやつなんておいしいの?」と疑問が浮かぶけれど、そこはさっそく実際に食べて確かめていきたい。税抜540円・2018年10月9日発売)は、チョコレート本来の美味しさはそのままに、1袋(60g)あたりの糖質量を2.7gおよび2.9g(※いずれもエリスリトール除く)にまで抑えた低糖質チョコレート。ハーブから抽出され天然由来甘味料「ステビア」を使用することで、食べやすい甘さを砂糖なしで味わえるという。