酢大さじ2、濃口しょうゆ大さじ3、オリーブオイル大さじ3作り方ボウルにマリネ液を合わせる。京こかぶは皮をむきスライサーで薄切りにする。バットに2の京こかぶ・スモークサーモンを並べて1のマリネ液をかけてしばらく置く。レッドオニオンは芯を取り除いて薄切りにする。京こかぶの葉は3cm程度に切って、熱湯に塩を入れた中で茹でて、冷水に落とし水気を絞る。4のレッドオニオン・5の京こかぶの葉・ベビーリーフ、3を盛り、マリネ液を掛けて仕上げる。シェアTweet京こかぶのその他の記事を読むKyoyasai.kyotoKyoyasai.kyotoは京のブランド産品公式メディアです。