蒸し茄子のピリ辛ネギソースレンジでチンした茄子に長ネギのみじん切り+酢・砂糖・醤油・ごま油・ラー油のピリ辛だれをかけて。椎茸と卵の中華スープ大掃除が終わったら、今度はお節の準備ですか?どんなお節を作るのか楽しみにしています~とコメントをいただきました。実は、沖縄ではお節というものを作る習慣がないんですよ。^^;他の地域ではたっぷり作ったおせちを正月三が日、食べるんですよね?そもそもお節料理は、普段家事等で全く休みのとれない主婦に、せめてお正月三が日は家事から解放してあげよう、というのが原点とか?沖縄の場合は、気候的なことが関係していると思います。日持ちさせるため、オードブルでも揚げ物が多かったりします。秘密のケンミンSHOWでも取り上げられていたけど、スーパー等にはオードブルが並びます。オードブルとはこんな感じ。沖縄の食べ物をおせちに見立ててなんてものも多くなりました。最近ではそれを買って食べる家庭が多いかな。基本的に沖縄県民は祝い事や法事も沖縄料理ばかりです。大好きなお雑煮は作ろうと思っています(^_^)みなさんちのお節料理、楽しみにしています^^皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。大掃除は捗るけど、汗ばむくらいだ。今日は事務所の大掃除がメイン、自分弁当もこれが今年最後かな。色的に悪くなっちゃったなぁ~^^;焼売の具材にコチュジャンを入れてピリ辛にしました。他ほうれん草のナムル、、人参のナムル、蕪の浅漬けを。今年、いろいろな場面で大活躍だったなでしこJAPAN国際サッカー連盟(FIFA)が、最新の女子世界ランキングを発表したが、なでしこは世界ランク過去最高の3位に浮上しましたね。女子初の3カ国総当たり戦を行うそうだ。昨日2012日本代表の新ユニフォームも発表された。新ユニフォームは「結束」をコンセプトに、従来のユニフォームからイメージチェンジ。大震災から復興に立ち向かう日本が一致団結、結束することを象徴している。結束の一本線は日本代表が赤、なでしこジャパンはピンク、フットサル日本代表は蛍光イエロー。日本代表ユニフォームのメインカラーである青は、従来よりも濃いディープブルーとなった。にんじん、しいたけ、長ネギなど。皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。コメントのお返事についてのお願い。こちらを読んで下さいね。19°C今日も良いお天気だ。片づけの本がベストセラーになっていますよね~こんまりさんなんて、最近はテレビにもひっぱりだこだ。日頃から片づけが苦手な私も、なんとかきっかけを見つけて色々なものを処分したいと思っていた時、テレビでこんまり(近藤麻理恵)さんの片づけ術を見て衣類の片づけを早速開始、こんまりさん流の洋服のたたみ方で引き出し収納はかなりきれいになった。させようと思っている。ねぎ入りだしまきたまご私このねぎ入りだし巻き卵が大好き。インゲンとベーコン炒め平インゲンが安い。原産地は中南米といわれ、コロンブスの新大陸発見によってヨーロッパに伝えられたそうだ。日本へは江戸時代に隠元禅師によって伝えられたことから、この名がついたといわれている。18°C今日も各地冷え込んでいるようですね。沖縄は良いお天気、大掃除日和だ。お正月~♪クリスマスも終わっていよいよカウントダウン、今年もあと5日だよ・・。