1895」で、卓越した感覚を以って味覚と味わいを融合させています。ミシュランの星付きレストランのスターシェフ2人です。Restaurant)」で正統且つ明確な料理にこだわり続けています。restaurant)」のトップ料理長、フランク・ブッフホルツの料理学校も見逃せません。地元で採れる新鮮な食材による季節料理が特徴です。Kaisersaal」では、完璧に調和した創作料理を体験できます。Stein」で新しい風をそよがせているのはキャロライン・バウム。力強さと創造性を併せ持つ料理を創作する才女です。Hof)」内にあります。1979年、初めて憧れのミシュランの星を獲得して以来、確保し続けています。Kammermeier)は、ヨーロッパの正統クラシック料理法に沿った優美さを、彼の大きな個性と感性で創作しています。Gourmet)」で、繊細且つ創作的な料理のためには最高級の食材を惜しみません。Schlossweinstube)」が、城と庭園を見渡せる、素晴らしいテラスを備えた歴史的なダイニングルームと繊細な料理を誇り高く提供しています。Franconia」のメニューを創作しています。1408」は、1408年に創業したホテル「Rebstock」の所有者のひとりの名前に因んでいます。ContentClose。