これは、地粉で作ったもの。乾ボイロで20~30分若干膨らんだ程度で蒸しました。違う方向へ行ってしまう前にこの辺で。機会に♪それにしても同じ小麦粉を使って発酵させる生地。違うのは”焼く”と”蒸す”それでこんなに変わるんだもんね。それぞれの国によっての小麦粉の調理法。面白い!!!11月も今日で最終日。集大成~と言えるかも^^”仕事”と”やりたい事”体に少し疲れがでつつ。この週末は少しペースダウンで、ゆっくり、体調を戻そうと思います~。参加中です♪クリック頂けると嬉しいです。該当の記事は見つかりませんでした。家庭用電気オーブンが相棒の「おうちパン」焼き人。丁寧な”ものづくり”は豊かなしるし。一人暮らしでも、大家族でもお金持ちでも、そうじゃなくても彩りある生活はできるもの。極小キッチンで精進の日々。(0)参加中です♪Mail✉(※パン作りに関する個別なご質問はごめんなさい。)当ブログにつきまして※営利・商業目的の方のご訪問はご遠慮願います。Reserved.↑TAKEMETOP。