伝統と技術を大切にし、最新の衛生管理を融合させて職人たちの真心で練り上げた宇和島名産の島原かまぼこは宇和海で採れた新鮮な生魚のみを主原料に澱粉など、一切使わず魚本来の味を最大限に生かした伝統食品です。地場産業として県、市とタイアップし観光の一環として、学習授業として観光客、小学校などの工場見学を受け入れています。長年の衛生管理の努力が認められ平成15年10月には食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰を授与される。ゆうパック、ふるさと小包などで地域名産品の全国展開をし郵政事業に積極的に取り組み、これまでの商品力が認められ平成12年、15年、16年郵政省お年玉付き年賀ハガキふるさと小包賞指定業者に選定される。お問い合わせはこちらお急ぎの方はお電話よりご連絡ください。