高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザインinfo@kagami-archi.com03-5789-4146MENUマンション専門。高級リフォーム・リノベーションの設計&デザインベトナム風カレー2018/07/02自己流のベトナム風カレーを作ってみました。ネットで調べるとベトナムのカレーはタイカレーのようにココナッツミルクベースとなるようですが、それだと甘口になりすぎるので、自己流ではトマトベースで酸っぱさの中にココナッツミルクの甘みとレモングラスの爽やかな香りを足してみました。レモングラスの奥の小瓶はベトナム食材屋さんで購入したベトナムのカレーペーストです。甘酸っぱい、良い感じのカレーに仕上がりました。オイルが多めでしたが...。