鶏のすだち唐揚げ佐那河内の学校給食でも大人気のすだち唐揚げのご紹介です。すだちみそ皮を活用でき、豆腐や大根の煮物やおにぎりにも最適です。柿とわかめのすだち酢和え酢で和えることでさっぱり美味しく食べられ、柿の食感がたまらない簡単和え物です。鶏だんごスープ(すだち風味)鶏だんごにもすだちを練り込むことで、よりさっぱりと。優しい味わいのスープなので、朝ごはんにも夕飯の汁物にもオススメです。鳴門金時のすだち甘煮しっとりした食感に、さつまいもの優しい甘みとすだちの酸味がとっても爽やかに香る、徳島特産の甘煮をご紹介します。葛(くず)の根から出来る葛粉でつくる日本の代表的な涼菓子のひとつ「葛餅」をすだち酢と果皮でさらに爽やかに彩りましょう。