06,2013塗り卵とレーズンで糖度が高くなってるから焼き色がつきやすく、それがまた絵になるな~。パウンド型(容積600ml)で焼きました。プレゼントにもいいサイズ。レーズンを多く入れるとなかなか上がらないけれど最近はあまり気にしないで焼いてます。意味わからない方多いですよね...すみません、。私は、生地にレーズンを練りこむタイプが好みなのであまり成形で入れる事は無いんだけれどレーズンの味を際立たせたい場合は成形で。生地の表面にでているレーズンは焼成で炭化して苦味がでてしまうので中へ。大人になると味覚が変わってくるって不思議なものです。今じゃ、なんとまぁ~美味しいんでしょう~って思ってしまう。レーズンむしって残してる子、いた気がする^^そう考えると、お子さんがいる方はあまり作る頻度が低くなっちゃうのかな。人としては好きなオッチャン≒オジサマだったな。私も同じタイプかも、、苦レーズンパンだけは、パン屋さんで買う!っていうくらい好きだったらしく。リクエストしてくれた事があったな~^^確かレーズンクッペを焼きました。パン好きとしてはパンに興味をもってくれる事は嬉しいものです。参加中です♪クリック頂けると嬉しいです。にほんブログ村レシピブログに参加中♪パン・お菓子作りランキングパンづくり該当の記事は見つかりませんでした。家庭用電気オーブンが相棒の「おうちパン」焼き人。丁寧な”ものづくり”は豊かなしるし。一人暮らしでも、大家族でもお金持ちでも、そうじゃなくても彩りある生活はできるもの。極小キッチンで精進の日々。(0)参加中です♪Mail✉(※パン作りに関する個別なご質問はごめんなさい。)当ブログにつきまして※営利・商業目的の方のご訪問はご遠慮願います。Reserved.↑TAKEMETOP。