コメントなし第2回目のモニターイベントは、快晴の花日和のなか実施となりました。目印がはっきりしない場所を集合場所にしてしまい合流できない、、という事件からスタートしましたが、その後は広い阿東地域内をはぐれることなく移動できました!(お待たせした方、すみませんでした😓)まずは、道の駅長門峡近くの下藤農園のハウスを訪問。下藤さんより自己紹介、阿東の野菜について、わさびについて、収穫の仕方などをお聞きしました。収穫したてを食べてみたり、花の香りを嗅いだり、どれを摘もうか考えたり。葉わさびの花は菜の花のような香りで、お花摘みをしているような光景でした💐そして、徳佐地域交流センターに移動し、調理タイム!嘉年(かね)地区でわさび漬けを50年されているはるえさんにわさびを辛くする方法を習いました。慣れた手つきでお手本を作っていただきました。わさびの状態で火加減や茹で時間も変わるそうです。実際作っているのを拝見するのは貴重な機会でした。」と感想を聞かせてくださいました。これは直接見ないとわかりませんね。阿東の魅力をぎゅっと詰め込んだツアーとなりました。Themesホームやまぐちシードルプロジェクト。