一度スタンプしてください。和牛のサーロインステーキ用のお肉が安価だったので焼いてみました。作り方1肉の脂の部分を切り離し、筋を切るように切れ目を入れ、常温で2時間ほど放置します。焼く直前に片面だけにクレイジーソルト、ブラックペッパー、ガーリックパウダーをふりかけ味つけします。2フライパンを少し熱めに熱し、(1)の牛脂をさっと一気に焼きます。3(2)のフライパンに(1)の味つけた面を下にして入れ、強火で30秒焼き、弱火におとし1分30秒焼きます。ひっくり返して強火で30秒焼き取り出します。※ひっくり返すのは1回だけ。4器に味つけをした面を上にして盛りつけ、わさび、醤油を添えて出来上がりです。※添え野菜はお好みのもので。きっかけサーロインステーキ用のお肉が安価だったので、たまのプチ贅沢を味わいました。おいしくなるコツひっくり返すのは1回だけにします。焼き加減はミディアムレアにしましたが、お好みの焼き加減に焼き時間を調整してください。0スタンプしたユーザーは、まだいません。26件(26人)2019.11.28安い牛肉を美味しく食べることができました!ありがとうございます(^^)魅茶子いいね1お返事を見る2018.12.25たった48gの肉ですが、美味しく焼けました♪Medyいいねレポありがとうございます。普段ではちとお値段が・・レポありがとうございます^^*お返事を見る2018.02.26お店よりおいしくできていいですね!シナモンカールいいねうわ~~美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ...こんなUP見たら今夜は夢に出てきそうです。