スーパーHOMEHOME食の情報(レシピ等)レシピ検索フライパンでパエリア食の情報(レシピ等)レシピ検索結果へ戻る食の情報トップへ戻るフライパンでパエリア年末年始のごちそうのおすすめ!!パエリアを紹介。パエリア鍋が無くても、フライパンで美味しく出来ちゃいます。あさりは塩水に一時間以上浸けて砂出しし、よく水洗いしておく。アスパラは2等分、パプリカは縦に細切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。有頭海老は背わたを取り、殻付きのまま塩をまぶしてフライパンでソテーしておく。2のアスパラとパプリカもサッとソテーする。フライパンにオリーブオイルを熱し、2のにんにく、玉ねぎを透き通るまで炒める。米を加え、透き通るまで炒める。【A】を加え、約2分煮る。あさりを入れ、蓋をして弱火で約15〜20分位炊く。炊き上がったら3の海老と野菜、ミニトマトをのせて蓋をし、約5〜10分間蒸らす。