初級ココナツミルクを使わず、トマト缶がベースのさっぱりグリーンカレー。レンズ豆と牛肉がたっぷり入り、ビーンズシチューのような仕上がりです。凛りんさんの大ヒット調味料「大葉にんにく醤油」が隠し味です。作り方レンズ豆のグリーンカレー1【下準備】玉ねぎはみじん切りにする。レンズ豆は水で洗いざるにあげる。Aの分量は作りやすい分量。今回はそのうち大さじ2を使用する。2Aで大葉にんにくじょうゆを作る。清潔な保存瓶に青じそを5枚ずつ重ねて半分に折って入れ、にんにくも入れる。しょうゆをひたひたになるまで注ぎ、冷蔵庫でひと晩以上浸け込む。冷蔵庫で2~3週間は保存可能。3フライパンにオリーブオイルを入れ中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透きとおってきたら挽き肉を入れる。肉の色が白っぽくなるまで炒めたら火からおろす。4鍋にレンズ豆、水を入れ強火で煮る。沸騰したら3を加えて中火にする。豆がやわらかくなるまでアクをとりながら煮る。54にトマト缶、グリーンカレーペーストを加えペーストが溶けるまで煮る。煮詰まり少しとろみがでてきたら2の大葉にんにく醤油大さじ2とみりんを加え、2〜3分煮て完成。夕子(勇気凛りん)「大葉にんにく醤油」「はちみつ味噌」など、数々の大ヒットレシピを生み出したレシピブロガー。アイデアの効いたかんたん料理が世界中で愛されている。Co.,Ltdリクルートグループサイトへ閉じるプレミアム会員が今なら7日間無料!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じる無料会員登録で便利な機能が使える!こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。閉じるプレミアム会員でもっと楽しく!こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。プレミアム会員について詳しくお支払い手続きへ今はしない。