分Tweet1沖縄では、かつてから飲まれていた「ハブ酒」。実は、10種類以上の薬草が配合されているものもあり、健康に良いお酒の代名詞でもあります。「ハブ」を原料としていることもあり、「美味しくないんじゃない?」や「飲んだら毒が体に回るんじゃない?」という迷信が飛び交っています...。現在、販売されているものは、実に美味しく、そして、体にも優しいお酒に仕上がっていますので、そんなハブ酒の味と効果、そして、おすすめの飲み方をご紹介します!ハブ酒に毒はないの?ハブ酒とは、ハブを漬けた置きしたお酒で、かつてから、沖縄や奄美諸島、鹿児島などで飲まれていた、伝統的なお酒です。そもそも、ハブ酒の原料になっている「ハブ」は、毒を持つ蛇ですが、ハブ酒を飲むことで、毒が体を巡ることはありません。その理由は、二つあるようです。アルコールで毒が分解されるハブから毒が溶けていないただ、実際は、ハブ酒を飲むことで、毒が体を巡らない理由は、明らかにされていません。ハブ酒を飲むことで、死亡者が出ていないということで、飲まれ続けています。ぶっちゃけハブ酒って臭くないの?!美味しいの?!筆者もハブ酒という聞いて、最初は、「飲みづらい」イメージを持っていました...。確かに、70年代80年代くらいまでは、臭いがキツかったため、「健康のため」と思い、飲んでいた人も多くいたそうです。現在流通している「ハブ酒」は、「ハブ」の下処理を丁寧にしかも時間をかけて行っており、「飲みづらさ」は皆無と言っても良いくらいの飲みやすさです。そんな「ハブ酒」の作り方は、下記のような過程で行われます。行い、生臭さを解消します!*「臭腺」は、カメムシやスカンクなどの臭さの元になっています。2.ハブの骨肉皮をアルコール原液で漬け込み、熟成させます。ハブの持っている成分を抽出。3.薬草(ハーブ)を焼酎や泡盛、黒糖焼酎などに漬けます。ハブ酒の味わいや香り、体に良い成分を抽出。4.ハブと薬草(ハーブ)の原液をブレンドし、再度熟成。ハブの下処理から瓶詰めして、みなさんの手元に届くまでには、数年〜数十年かかります。このように、現在、販売している手間暇かけられたハブ酒は、飲みやすいものが多いです。ハブ酒の効能そもそも、ハブ酒には、多くのアミノ酸やミネラル、タウリンやリノール酸、アルギニンなどが含まれており、健康に良いと言われています。【ハブ酒に含まれる栄養素】アミノ酸:人間の様々な器官の機能改善が期待できますミネラル:カルシウムや鉄分、マグネシウムなど。心肺機能や血管機能を改善。タウリン:コレステロールの吸収を抑える。心臓や肝臓の機能改善、高血圧などの改善。リノール酸:血中コレステロールの減少。アルギニン:体の余分なアンモニアを除去。血管を広げ、血液が通りやすくなる。ハブの肉には、必須アミノ酸や鉄分、ミネラル、カルシウムが含まれており、沖縄では、ハブを調理して食べた方が、栄養素が取れるとまで言われているほどです。ハブを調理するのは危険ですので、絶対にお店などで召し上がるようにしてください。シークワーサー)をしっかり絞って、加えるのがはおすすめです!爽やかな味わいを感じつつも、ハーブの香りが鼻から抜けるので、女性でも飲みやすいかも。720ml):画像をクリックするとAmazon商品ページに移動します南都酒造所は、ハブの下処理をしっかりと行っていて、どのお酒も、飲みやすさにこだわって造られています。このハブ酒は、臭みもなく、しかも、ハーブの香りもほのかなので、味を主張し過ぎていない点で、飲みやすいです。アルコール度数も25度ですので、コーラや炭酸水などで割っても美味しくいただけます。1800ml):画像をクリックするとAmazon商品ページに移動しますこちらも南都酒造所さんのハブ酒です。アルコール度数35%。先ほどのハブ酒よりは、ハーブの香りがしっかりとしていて、飲みごたえもバッチリ。700ml):画像をクリックするとAmazon商品ページに移動します薬用に良いとされている石垣島特産の赤ハブを原料にしています。45度の泡盛に生きたまま仕込み、脱臭濾過して、野生の薬草のエキスを加えており、薬草の香りがしっかりとあります。ハブボール(商品:琉球ハブボール)画像をクリックすると商品ページに飛びます2016年に発売されてから、個人はもとより飲食店などでも取り扱いが増えている「ハブボール」。最近では、日本酒はもちろんのこと、「クラフトジン」や「焼酎」にどハマり中。お酒ばっかりだと太るので、「マラソン×筋トレ」は日課。2020日本酒ECサイト「酒楽。日本酒ECサイト「酒楽。執筆時ならびに更新日時をご確認の上、ご参考とされてください。際は、ご相談ください。RECO”および情報提供者に帰属します。