(8)「今年は一緒に過ごす。日々家事に追われるお母さん。今日はおしゃべりしながら、一緒に楽しく料理して、みんなで一緒に食べようね!ということで母の日にお父さんも一緒に作れるパーティーレシピをご紹介します。酢飯と材料をタッパにぎゅうぎゅう詰めて層を作っていくだけ!見た目も美しく、おもてなし感もしっかりあるのに、とっても簡単。家族でおしゃべりしながら楽しく作れるのでホームパーティーにおすすめです!具材をアジと大葉や、サバと生姜など色んな種類を作るのも楽しいです。−1.すし飯を作ります。すし飯の水加減でお米を炊き、※酢、砂糖、塩を混ぜ合わせておきます。この時、砂糖は完全に溶けきっていなくても大丈夫です。タッパーからはみでるくらいにラップを敷き詰めておきます。1.炊きたてのご飯に※の合わせ酢を回しかけます。2.合わせ酢をかけたご飯を、しゃもじで切る様に混ぜます。粗熱がとれたら濡れふきんを被せておくと、乾燥を防げます。2.あら熱を取っている間に具材を用意します。1.スモークサーモンと同じ厚みくらいに、アボカドをスライスします。使うまで種を同じ器に入れておくと変色しません(不思議ですね)。3.タッパーに詰めていきます!1.ラップを敷いたタッパーにすし飯の半量をしっかり押して敷き詰めます。(量はタッパーによって加減して下さい)2.スライスしたアボカドを敷き詰めます。3.すし飯の残りをしっかり押し敷き詰め平らにし、スモークサーモンを敷き詰めます。4.スモークサーモンを敷き詰めた上にラップを置き、平らになるよう指でしっかりと押し固めます。その上に重石を乗せ、1時間ほど置いておきます。夏場は冷蔵庫に入れましょうね。5.底に敷いていたラップを引っ張り上げてお寿司を取り出します。きれいな層が出来ていますね。6.包丁でカットします。※毎回水で濡らした包丁で、角度を浅くして切るときれいに切れます。出来上がり!上に黒こしょうや黒ごまなどを添えると、引き締まります。ご注文とメールは24時間受付けております。