瓶入りComment*在庫セールのため、特別価格で販売中です。======================250g(瓶入り)賞味期限:2020年12月カマヒの花の蜂蜜はクリーミーで優しい味わいが特徴。レモンなどの柑橘のニュアンスもあり、とても可憐な印象の蜂蜜です。乳製品、柑橘と相性◎!【カマヒについて】カマヒはマヌーカと同様、ニュージーランドの原生植物で、夏にはふわふわの白く小さな花を咲かせます。開花時期がとても短いため、その時期のお天気が蜂蜜の出来栄えに大きく影響します。カマヒの蜂蜜は昔から先住民の間でのどや咳の薬としても利用されてきました。その味わいは優しくクリーミー。まろやかなコクの中にも自生植物ならではのパワーを感じます。◎マウンテンバレイ養蜂場についてマウンテンバレイ養蜂場はニュージーランド南島の最北端、マウントリッチモンド森林公園で採蜜している家族経営の小さな養蜂場です。お父さんのマリーさんが巣箱とミツバチの管理を、お母さんのニッキーさんが瓶詰めを担当しています。「良い蜂蜜には最適な環境、元気な蜜蜂と、天候が大切。あとはできるだけ手を加えず、自然のままが一番」マリーさんの言葉です。高温処理やフィルター濾過はせず、蜂蜜本来の味、香り、ミネラルやアミノ酸などの栄養素や酵素も自然のままにお届けしています。蜂蜜の中に粒が見られますが、これはみつろうで食べられるものです。