takumi)を運営している城本拓実です。最近、とあるファーマーズマーケットに行ってきました。こだわりの野菜や食材を販売している食の祭典です^^福岡ってけっこうファーマーズマーケットが開催されいます。食の専門家としては嬉しい限りですね。それでですね、今回ファーマーズマーケットに参加して思ったことをシェアしようかと...というのは、ファーマーズマーケットに出店されているお店って基本的にこだわりが強いです。無肥料オーガニック平飼いなど、人に勧めたいくなるような食品や野菜を販売されているところが多い丁寧に作ってるんだなーと感じられる食材・食品のチラホラ発見しました。観察していると、同じオーガニックや無農薬野菜であってもよく売れるお店、まったく売れてないお店があるんです。売れてないお店→B店としましょう。A店はよく売れているので、そんなに味や値段が違うのかなーと思って、出ていた食品などを試食させて頂きましたが、ぶっちぇけ売れてないB店との差はなかったです。それでもA店のほうが圧倒的に売れているんですよね。なんでだろう、と思って観察しているとあることに気が付きました。それは販売員の人の接客です!よく売れているお店はとにかく、試食させたりと販売が上手。売り手のスキルも高く、次から次に新しいお客を引き寄せてきます。逆に売れないお店B店は、拘っているとチラシ、パンフレットなどで紹介しているものの、売り手がThe・職人といった感じで接客スキルは乏しい...当たり前ですが、これではなかなか売れませんよね...いや、一昔前まではこれでもうまく行ったのかもしれません。珍しいものや、価値がありそうなものはそれだけでブランド化できていましたし、「オーガニック」という市場において競合もずっと少なかったと思います。今の時代それでは売れません。いいモノ=売れるとは限らない。残念ながら、商品をPRする能力のほうが、売上を左右しているというのが現状ですよね...今回のファーマーズマーケットに参加して、改めて感じさせられました。それはそれで、売上を立てるために「人間力」を磨きましょう!というのはごもっともな話なのですが、やっぱりどうしてもシャイな人など人格を変えることは一苦労です。これからの時代、己に慢心せず、常に成長欲求と謙虚さを持って歩むことが絶対条件だと個人的に思っていますので、農家だろうと、栄養指導者だろうと、パーソナルトレーナーだろうと「人間性」を高めることはみんなやっていけなくてはいけません。そこありきで、なにか「いい商品」が売れるお手伝いができないかと思っています。具体的には、こだわり農家さんと飲食のマッチングや製造過程の撮影・発信、WEBを活用した集客などですかね。このあたり、やっている人はいるでしょうが、当然PR力を高めている人間も反対側にはいるので、発信速度が遅いと、どうしてもいい商品は飲み込まれて消えていきます。ならないために、動画媒体で長期的な信頼を獲得できるお手伝いができればなーと思っています。食の学校チャンネルで商品認知のお手伝いをさせていただきます。takumi単純に僕自身がいいものを世に広げたいという思いがあるから取り組みたいと思っています。2018年度中に計画を練って、2019年から可動していきたいと思います。そんな現在の近況報告でした〜オススメの人気記事はこちら食べ物には人生を変える力が本当にありました。人間の呼吸は細胞の呼吸。これはフラクタル構造ってやつだ。「食」を仕事をしたいならフリーランスで活動すべき3つの理由オピニオンファーマーズマーケットツイートシェアはてブLINEPocketfeedly本質的な栄養学を学ぶには生化学も並行して勉強したほうが良い理由YouTubeに最新動画をUP!貧血解消にオススメのみそ汁の作り方RECOMMENDこちらの記事も人気です。読んでほしい厳選記事2018.9.27痩せたいけど辛い...ダイエットを頑張っている40代女性に読んでほしい話オピニオン2019.4.16僕がブログの更新を完全にストップしない本当の理由オピニオン2018.5.9「食」を仕事をしたいならフリーランスで活動すべき3つの理由オピニオン2017.12.17断食(ファスティング)すると運気が上がる!断食は金運を高める方法だった!オピニオン2018.5.24テレビ持ってない生活を始めて2年経過したので感想をまとめとくオピニオン2018.5.6人間の呼吸は細胞の呼吸。これはフラクタル構造ってやつだ。オピニオン2018.7.12僕が食の勉強を死ぬまで続けていきたい3つの理由まず読んでほしい厳選記事2018.10.5食べ物には人生を変える力が本当にありました。パーソナルトレーナー、Web事業を行い個人事業主として活動中。Life【ナチュラリーライフ】な生活を目指しています。栄養と食の知識とスキルでカラダを根本から変える方法を発信しています。