札幌すすきの寿司屋の板前さんと結婚して波乱万丈!涙と笑いの人生です。花わさびを見つけました。福島県飯館で栽培されているもの。春先に出回るので、見つけたら必ず買うのです。酢飯にもよく合います。■昨日は節分、恵方巻きの日でした。たくさんのご家庭で、ワイワイ楽しく海苔巻き作りをされたことでしょう!『酢飯』や『恵方巻きレシピ』の検索が大変多くなり、たくさんの方がブログを訪れました。本当にありがとうございました。すりおろし少々1花わさびは、塩でよくもみ、そのまま1時間おいておく。280度のお湯に10秒入れてザルにあげる。3冷水にとって水を切り、フタ付き容器に入れて密封させ1時間おく。4まきすの上に横位置で海苔をおき、酢飯を均一の厚さになるよう、指に酢水をつけながら広げる。5真ん中より下に横溝をつけて、しっかり水気を切った花わさびをのせる。6手前から巻いて、8等分に切り、山わさびのすりおろしをのせて、醤油をつけていただく。★酢飯のつくりかたはこちらを。★海苔巻きの巻き方はこちらを。これ、本当に美味しかった!大将だけではなくて、長男までウマいの連発。花わさびと山わさびのコンビで、さらにツーンと辛さが増すのですね~(笑)花わさびに山わさび、そして、葉わさび、わさび菜。わさびと名の付く野菜が増えてきました。名前がついていなくても、わさびの香りがする野菜もありますね。今年も、どんな野菜にめぐり会えるのか楽しみ。すすきので寿司屋をしています。若き頃は東京青山にてキャラクターデザインの仕事に就くも惚れた男は寿司職人!畑ちがいとも言える寿司屋に嫁いで29年。平成22年7月に乳ガンが分かり公表。お店にて女将として奮闘する日々。★リンクフリーわたしたちの寿司屋です。井出美香ソフトバンククリエイティブより発売amazonはこちらからおすすめ記事お父さん大好き!と言いまくる。★札幌市観光パンフレットになりました★NHK『おはよう日本』でクリスマスケーキ寿司を製作テレビ出演。