これからの自分にかかっています。重要な出会いだったことは間違いありません。忘れることができません。安心して召し上がっていただけるお菓子を、作り続けていきたいと思います。私の意識もお菓子のクオリティもだいぶ変わりました。私にとっては、自分のたくさん作ってるお菓子の1つでも、お客様にとっては、手に取ったその1つのお菓子が、私の味である事。リピーターになってくれるかくれないかは、その一瞬で決まる。思ってから、どれも1つ1つ丁寧に、心を込めて、衛生上も気をつけて作るようになりました。自分の体調や気持ちで、出来上がるお菓子の状態も全然違います。全てお菓子に表れます。本当にイベントの度に感じました。プラントベースから京都ビーガングルメ祭りまで、出店してみて。プラントベースは辛かったけど、その後リピーターさんなってくれた方との出会いがありました。吉田さん、友紀先生、千恵さん達のおっしゃってた事を所々で体感する事も多くなりました。お菓子つくりだけじゃない!!という言葉の意味も。ありがとうございました。心構えなど、そういうところが見たい知りたいと思い申し込んだので、やっぱりピタゴラ塾に来てよかったな、と思っています。わかって、ほんとうにうれしいです。ピタゴラ塾でわたしが学んだことは、お菓子だけにはとどまりません。ほかのジャンルのことや、普段の生活にも活きてきます。来週からは、身体の勉強を深めることとなっています。この半年で得たものを胸に、またがんばって、やりたいことを実現していきたいなと思います。1F)ご不明な点がありましたら、お問い合わせはこちら。