2019」を2019年11月28日(木)に国際文化会館にて開催し、本格焼酎と泡盛について楽しく学べるセミナーを開催した。呑み方などについて解説した。黄麹よりももろみの酸度が高くなる白・黒麹を使う必要がある。白麹はニュートラルな酒質を造るが、黒麹は原料香を際立たせる作用がある。本格焼酎の特徴を丁寧に解説するなど参加者と積極的に意見を交わした。姿でお楽しみいただいた。同じ原料でも香りが全く異なる、呑み方によっても味わいが異なるという焼酎の多様性を求めて試飲されている参加者も見られた。文化や知識だけでなく本格焼酎と泡盛の本来の味わいを堪能した。6.0以降でのみ動作します。環境依存文字については、正しくご利用いただけない場合がございます。このページの先頭へ戻る左カラムのナビゲーションは、frameを使用しています。Corporation。