先週の日曜日に開催された、「キャベツの朝採り収穫祭」の模様をお届けします。この日の朝は絶好の収穫日和!そして今日もキャベツは美しいです。朝日を浴びて、金色に輝いているようです。小さいお子さんも多かったのですが、みんな上手に収穫してくれました。朝採りキャベツの美味しさに夢中。気温の低い夜はぐっすり休眠状態。それがキャベツの甘さの秘密なのです。農家の方ももちろん手作業で収穫し、箱詰めします。収穫作業がはじまるのはなんと朝3時!箱詰めされたキャベツは、こんな大きなトラックで集荷場へ運ばれ、そこから全国各地のスーパーや八百屋さんへ。畑からみなさんのおうちに届くのです。みなさん、キャベツを見たら嬬恋村を思い出して下さいね。2019年12月09日さらに凍ったよ。