ホイロを短くしてみたり。分割の生地量を変えてみたり。豚バラ&大き目に切ったネギ。豚挽き&みじんにしたネギだったり。市販の蒸しなおしorレンジでチン!だけの”肉まん”のリサーチもしました。むむっ!?これはヒダ型?を押しているのかい??ってものもありつつ。色んなパターンで作ってみました^^肉まんは好き。言え、もう既に一冬分くらいは食べたんじゃないかな。それで後半はもともと見た目。”カボチャまん”っぽかったし^^ってカボチャ餡で作りました。室温10分で蒸したもの。室温も低いし、生地はまだかなり締まっている様子。花が開いたような蒸しあがり。