新作をいただきました♪(天保山・麺哲)今日は美味しい“麺”が食べたいという事でいつもの“麺哲”さんに訪店させていただきました。すると、メニューがいつもとちょっと違う!そうなんです!新作ができた様子です♪つけめん(ひやあつ)1000円(薩摩知覧鶏・塩味)新作という事で早速注文させていただきました。麺をいただき、感想は「野郎さんの麺も最高だけど、ここの麺も最高!」と思いました。麺だけいただいても十分楽しめるクォリティーです。スープに入っている“薩摩知覧鶏”が最高ですね!(歯ごたえがGOODなんですよ!)このスープと実に相性が良く、正直私も驚きました!※参考までに、薩摩知覧鶏は450日という長期飼育らしく、鶏自らが成長しながらにして鶏肉本来の旨味を兼ね備えているらしいです。最後に、この一杯をまとめました!・麺も最高です!・スープは、すごくアツアツでまだダシもきいていて、インパクトが強いスープですね!・なんといっても、薩摩知覧鶏は本当に良く見つけてきましたね~という感じで感謝感激です。・この一杯1000円は価値ある一杯です。遠くからでも“天保山・麺哲”さんに食べに行って下さい。以上、本日の麺哲さんでした。今日は良い夢が見られそうです。