【鶏ひき肉使用】ピーマンの肉詰め〜甘辛だれを絡めて〜【動画あり】どうもオカダ(@OkappeOmb)です。今回はピーマンの肉詰めを作りました。「普通か!」と言う声が聞こえてきますね。「普通でわりーか!」と返しておきます。油1.玉ねぎをみじん切りにする。2.ボウルに、ひき肉・卵・玉ねぎ・パン粉大6、酒大2を入れ、手で粘りが出るまで練り混ぜる。3.ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り除く。4.ピーマンの内側に、片栗粉を軽くまぶす。※焼いたとき、ピーマンと肉を離れなくするため。5.タレの材料を合わせておく6.ピーマンに肉だねを詰めて、こんもりと形を整える。片栗粉をまぶしておく。(味を染み込みやすくするため)7.フライパンに油大2を熱し、ピーマンを肉の方を下にして入れ、こんがり焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。8.再度肉の面を下に裏返し、タレを絡めながら煮詰める。完成!あとがきピーマンの肉詰めというと、牛肉を使ってケチャップソースで食べるというイメージが僕の中にはあります。このイメージは一般的でしょうか?(⇦知るかボケ)今回作ったピーマンの肉詰めは、鶏ミンチを使っているということで、アッサリした味わいでしつこくなく食えます。なんとなく物足りないのも事実。(豆腐ハンバーグ現象)それを濃いめの味付けのタレが補っていて、ちょうど良いバランスになっていたと思います。ご飯が進む、子どもも食べやすい味付けだと思います!そして新エンディングを初めて使用。「個性的でうちにしかないエンディング」というテーマは満たしているかもしれませんが、締まりわりーなおいwTwitterフォローはこちらからフォローするこの記事を書いた人オカダオカダです。2019年6月新卒で入ったホワイト企業を退職。今は東京で芸人をやっている友達とルームシェア生活を送りながら、その様子をYouTubeにアップしています。VLOG的なゆるい動画がテーマです。コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。ブログ書いている人オカダオカダです。2019年6月新卒で入ったホワイト企業を退職。今は東京で芸人をやっている友達とルームシェア生活を送りながら、その様子をYouTubeにアップしています。VLOG的なゆるい動画がテーマです。BLOG.ホームYouTubeTwitterTOPへ。