掲載Tweet風物詩とか風情とか日本人独特の言葉の意味と言うか、フィーリングを理解するのは、いつごろからだろう。小学校6年生の国語の授業で、「夏の風物詩と言えば?」と先生から質問され、一番に手を挙げ、「甲子園」と答えた。先生は一番にそれはやや不満そうだったが、中々面白い答えと誉めてくれた。「花火」と答えるだろう。ちなみにネットで、働く女性の夏の風物詩ランキングを見れば、圧倒的1位は、「花火」であった。三本を選んでみました。夏は8月10日、11日の高知よさこい祭り、12日からの阿波踊りでクライマックスを迎える。その高知よさこい祭りの前夜に鏡川沿いに花火がうちあがる。ジャケ買いのすすめ一本目は、高知司牡丹の牡丹花火ラベルを選んだ。以下、裏ラベルより、抜粋。夏の純米吟醸」は、極々微量の炭酸ガスのフレッシュ感がほのかに感じられる、盛夏の時季にぴったりの爽やかさと華やかさを兼ね備えた純米吟醸酒です。できるだけ低温(5°C~10°C程度)で冷やしてお召し上がり下さい。低温でも美味しさを感じていただくため、辛口ではありますが、司牡丹としては、珍しくやや甘めに設定されています。バナナ風の香りとリンゴ風の香りがバランスよく立ち上がる華やかな香味を持ち、味わいは風格とボリューム感のある旨みが膨らみ、香りと味わいのバランスは絶妙で、後口は心地良いほど爽やかです。ラベルデザインは夏の夜空に咲き誇る花火をモチーフにしました。尾が引かない花を開くものを「牡丹」、尾を引く花を開くものが、「菊」、枝垂れるものを「柳」と称します。当ラベルは、もちろん、満天の「牡丹」の花火であり、この純米吟醸酒の華やかさと爽やかさを表現しています。夏の夜空に浮かぶ花火を見ながら縁台に座りうちわ片手にじっくりと飲みたいそんなイメージのお酒です。ほのかに感じる炭酸ガスも爽やかな、香り華やかでふくらみあるリッチな味わいが魅力。冷やして、夏に粋な味わいをお楽しみください。夏の風物詩である花火がラベルに描かれた山形正宗夏ノ純米。花火の形は、前述の司牡丹の中で触れた「菊」花火となります。毎年人気の花火ラベルはもはや、夏の定番の一つとなりました。夏にすっきり爽やか、喉越しの良い爽快な味わいが特徴です。比較的香りは抑え目ながら和梨のようなみずみずしい香りが漂います。飲めば余韻の短いすっきりした後味でまさに夏の花火のようです。花火大会は400年以上の歴史を持つ祭りで仕掛け花火などが打ち上げられる。1585年(天正13年)に豊臣秀吉の命により小早川隆景が四国侵攻をして、その際に戦死した人々の霊を慰めるために花火を打ち上げたのが始まり。由緒ある花火を堪能しよう。夏代表作「花火(天正の涙)」をラベルにあしらいました。花火には人それぞれ抱く想いがあります、。心躍る夏の訪れと名残惜しくも去っていく夏の思い出を全て閉じ込めました。花火のような心地よい余韻を思い思いの時間とともにお楽しみ下さい。「天正の涙」まさに「柳」花火そのものです。上品で優しい香り口に含むと最初は軽快な飲み口ですが花火が打ち上がるかの如く柔らかく優しい旨味と綺麗な酸が広がっていきます!酒蔵レポート「来楽」茨木酒造(兵庫県明石市)「来楽」をかもす茨木酒造は、1848年(嘉永元年)創業。(兵庫県姫路市)「灘菊」「MISA33」「蔵人」をかもす灘菊酒造は、1910年(明治43年)に川石酒類(資)として創業。(愛媛県西条市)蔵がある西条市は、愛媛県のなかでも南に位置をし、「うちぬき」がある水の都として有名な場所。(神奈川県足柄上郡)神奈川の丹沢山系の麓、松田でお酒を醸していらっしゃる中澤酒造さんにお邪魔しました。豊島屋酒造(東京都)東京都東村山市にある【豊島屋酒造】さんにお邪魔しました。香川県丸亀市で日本酒メインのダイニングバー「星の川」をやってます。こちらでは、季節感溢れる日本酒の魅力をお伝えできたらと思います。ZERO西武新宿線沿線ならここ。料理長こだわりの料理と純米酒。日本酒関連のPR情報を配信しませんか?無料で当サイト内にて掲載いたします。ライタースタッフ募集運営会社お問い合わせアンテナショップお酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁じられています。秋のお酒、ひやおろしのおいしい飲み方をご紹介。