生地は国産銘柄米を使用し、醤油は名門正田醤油にて煎餅専用を調合。手作りに拘っております。生地・しょうゆ・職人、せんべいを愛し、せんべいに愛されたお店(笑)美味しいものを求めて、日々研究し、試作品の販売等も行っております。​当店オリジナルのお絵描き煎餅のご注文もお受けしております。SENBEIお煎餅に、砂糖を使って、ご希望の絵をお書き致します。誕生日・ご卒業・ご入学・お引越しなど、心を込めたメッセージから、ジョークを交えたメッセージなど。多彩なご要望に、お応えできる商品です。煎餅は季節にもよりますが、賞味期限は90日程度あるので、前もっての準備も可能です。一部原材料に卵白を使用する場合があります。卵アレルギー等がご心配のお客様は、卵白抜きでと、ご用命ください。その場合は、ゼラチンにて代用させて頂きます。