東京たい焼きろく東京のたい焼きを食べ歩く男の独り言。>>2015年03月20日とちぎや【下板橋@東武東上線】たい焼きを買いに下板橋に来た。改札を出て左へ進み踏切を渡進んだ先、3つめの十字路にして4詰めの左折路を曲がるとある、2軒間口がならんだ古びた建物のひとつが「とちぎや」である。平日の昼前と云う事もあって人通りは少ない。商店街から住宅街へと至る境界のその途上。赤地に白文字で“たい焼”と記された幟がはためく。鮮やかに目に焼き付ける様に浮かび上がる。いわゆる住居1階店舗部分と云った区分けがしっくりくる店先は、くすんだ白い壁と年季が入った焦げ茶色の柱という作り。毅然とした態度で今なお氷の旗印をペタリと掛けて佇む。そこのポッカリと窓がありそのそこにカウンターが設えられ、その枠にミッチリと嵌って保温ケースが食い込んでいる。四角い出っ張りに邪魔されながらも鮮やかに映え渡る。古びた店先に真新しく映える赤のコントラスト。入り口上部の“OPEN”の看板とその脇の提灯、そしてひっそりとある郵便受けと、シックなトーンの中にこの上なく映える赤。経年劣化で古び色褪せた風合いを醸し出している。異質な位に静謐で無機質な存在感を醸し出しえ居る。そんな「とちぎや」の窓枠一杯に張り出した保温ケースには、たい焼きが正対してズラリと整列して並び、オレンジ色の光に照らされながら道路をジッと凝視している。たい焼きは店内でドリンクとセットで提供され、たこ焼きは単品で店内の利用が出来る。しては店外にたこ焼きを主張するモノが提灯位しか無い。一方でかき氷のラインナップは豊富に揃っていて、サイズも2種類で挙句に店内を利用可能である。コチラも店内利用可能だろうかとしばし考え耽る。実体の伴わない声は直ぐに虚空の中へと霧散して果てる。横の酒処の開店は夕方辺りであろう。この二軒の両脇が駐車場という状況が更にソレを増幅させる。この「とちぎや」に於いて電装的な設備はこの一灯のみ。いや、そもそもこのライトは保温用であるので実質ゼロであり、それは店内からも漏れ伝わって来ない。この店には赤以上に明るいモノが無いから、こんなにも赤が目に映えるのか。なるとこの静謐が別の焦燥を生む。窓からも扉のガラス部分も一見それらは漆黒に染まり、そこに人の気配というモノの有無を確認する事を困難とする。凝視するそばからたい焼き達が次々に隊列を組み始める。当然であるが人は居る訳である。福福と柔和な面持ちで作業をしている。窓にスッポリ挟まった保温ケースの脇から注文を取り始める。スパイ映画の緊迫した場面でこういったシーンをよく見るが、その再現を今ココ下板橋の昼前の商店街で体験するとは。素っ頓狂な感動に浸りながら早速たい焼きを注文する。窓の傍には銀色に輝く5連式焼き型が1台置かれている。カウンター式の店内をざっと見渡して、その深層部を把握しようとも闇がその行く手を阻む。その後も幾度もアプローチを試みるも深層は窺えす、やがてたい焼きを詰め終えたおじさんが袋を手渡す。縄張りを荒らされて睨みを利かす猫に背を向けて荷を解く。袋を開けた瞬間から引っ切り無しに、その全身より甘い香りを発散している。不用意に手に触れた傍からパリパリと砕けて行く。動物性たんぱく特有のまろやかな風味を湛えている。子供へのアプローチかなと想いながら一口齧る。生地自体にシッカリとしたコシがあり表面は弾力が強い。噛み締める度にニシニシとした噛み心地が顎を伝播して、カステラの様な風味が口内に充満する。甘さを湛えた皮に絡めばソコにアズキの風味を刻み付ける。密かに隠し持っていた鋭いバリが口角に狙いを定め、スパッと切り裂いていくので要注意。二尾目はユックリと堪能しながら食べ歩く。振り返る「とちぎや」には今だ静謐を保ち、ソコには相変わらず電装による華燭な輝きは無い。商店街と住宅街というアチラ側とコチラ側を橋渡す。なると「とちぎや」の存在は、まるで時空の端境を守護している様である。店先に溢れた赤は魔除けの赤なのでは無いかと。小学校も近い事だし纏めて色んなモノを除けてもらえるなら、それはそれで何かとありがたい事です。|この記事へのコメントコメントを書くお名前:メールアドレス:ホームページアドレス:コメント:※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。2.0Seesaaブログ×この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。