「パンでグラタン」という商品がありました。自分で作ってみました。作るなら、思い切り美味しい方が良いので、パンからいいものをゲット(*^^)v案外簡単にくり抜けるもんです。自分でいうのもなんですが・・・超美味しかったです。コメント:0林檎のシブースト今日もお仕事でした~。あ~最後に桃のケーキを食べておけばよかったなあ。コメント:0イワシのパスタ夕ご飯にイワシのパスタを作りました。全粒粉のパスタを使って何とか完成(^_-)-☆これだったらイワシもOKと喜んで食べてくれました。何とか食べさそうと親も必死です。人生楽しいと思うんですよね~♪でも、いつから私は食べ物の好き嫌いがほとんどなくなったんだろう???ちなみに青い背のお魚と納豆を克服したのは父親のおかげでした。今のところあまり効果はないようです(>_<)※参考までに全粒粉のパスタです。コメント:0サンドウィッチ子供からリクエストがあるものの、あまりサンドウィッチは作らないかな~?ちゃんと作ろうと思ったら結構大変ですよね結局は美味しいバゲット買ってきて、これまた美味しい生ハムかチーズはさんで終わりってパターンが多いです。珍しく夕ご飯にサンドウィッチです。卵とキュウリのシンプルなものと揚げたてのカツをはさんだものを作りました。コメント:0危険地帯???私にとっての危険地帯・・・その一つは本屋さん見る本、見る本欲しくなってしまうのです。買ってしまって(^^ゞユキちゃんも載ってます。関西はけっこういろんなケーキ屋さんに行ってるけど、まだまだな~わたし。奈良もいろんなお店ができてます。表紙がとてもシックでお気に入り(^_-)-☆パン屋さん特集全国区で載ってます。コメント:0急なおもてなし今日は急に夫の方の来客がありました。言い出せなかったそうです。調理開始から約二時間ちょっとで料理完成!本当にもう時計とずっとにらめっこでした(>_<)子供にもかなり手伝ってもらいました。時間がないから和菓子屋さんでお茶菓子を調達。機嫌がよくなった私なのでした。先週子供の体育祭がありました。楽しく一日過ごすことができました。空も秋の雲になってますよね。思わず私も応援に熱が入ります。大きくなったな~と何だかくすぐったい気持ちになりました。最後に踊ったソーラン節は勇ましくて恰好良かったな~(*^^)v体育祭の帰り、夫は寄り道してこんな風景を撮ってました。普段あまり目にとめない彼岸花の赤が、とても緑に映えてますよね。月に一回通っている、坊シェフの講習会も行ってきましたよ。今回はとっても秋らしいメニューでした。タルト・ミルティーユ・マロンミルティーユはブルーベリーのことです。フランスではブルーベリーとマロンってよく合わせるみたいですね。パートシュクレにクレーム・フランジパーヌを絞りいれ、いったん焼いたものにコンポート・ミルティーユをのせます。クレーム・ド・マロンを塗り、シュトロイぜル・アマンド・ノワゼットを散らします。地味な感じですが、とても秋っぽいです。カットするとこんな感じ。見た目は地味だけど、中はこんなに華やかです。シュトロイぜル・アマンド・ノワゼットが味にも食感にもいい味出してますよ~!もう一つはケーク・オ・テテとはフランス語で紅茶のことですセミドライのアプリコットがたっぷり入ってます。シェフは紅茶に合うドライフルーツはアプリコットが一番だと思うので、このケーキになったそうです。紅茶のケーキってそんなにパンチは効いてませんが、アプリコットの持つ食感とマイルドな酸味がとてもいい味出してると思います。試食には何とお店のモンブランが登場(たぶん試食サイズかな?)栗の味がダイレクトにして、相変わらず美味しかったです♪シェフ太っ腹だわ~!(^^)!今回も楽しい講習会ありがとうございました帰り道、いつもよりは時間があったので、ちょっと高島屋に寄り道。自分がケーキを食べたから、何となく和菓子かなっと。自分勝手な奴です(^^ゞでも、つぶ餡がたっぷり入ってるし、お手頃価格なので、お土産にはぴったりなんですよね~。私がとても興味を持っているパティシエさんの講習会を受ける機会に恵まれました。こちらがパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの藤生シェフです。フランスで修行され、その時働いていらしたお店のお菓子がベースになっているそうです。・ガトーバスク・パフェノワゼット・ギモ―ブ(青リンゴ)・ボンボンペクチン(レモン)・ソシソン・オ・パン・ヴリュ・キャラメルサレ・ヌガーカフェ・トリオそしてこちらが出来上がった品々です。これこれ、以前ユキちゃんのスイーツ講座のロールケーキ試食会の時にいただいたものです。何と150年前のレシピをご自分でおこして作られたものだそうです。お取り寄せも可能なので、もし食べてみたいとのことでしたらぜひ!!シェフのお話はケーキだけでなく、ご自身のお店のことなども。人を大切にするお店なのだなと感じました。今回講習会を受けて、ますますシェフのファンになってしまいました。夫の朝は早い何しろ通勤に時間がかかるから早く起きないと間に合わないでも、たまにはこんな綺麗な朝焼けを見ることができたりなんかする。これからはどんどんと夜明けの時間が遅くなるから出勤の頃は真っ暗かな~(>_<)それが一番嫌な事だったりするよーです。これまた少し前、子供がクラブを引退しました。公立中学校で茶道部は珍しいのかな?3年間茶道部でがんばりましたよ卒業する時に先生からお免状いただけるようです。格別に美味しいように思います。先日の敬老の日に子供が羊毛フェルトで作った和菓子ですぶっきっちょな私と対照的に子供はかなり手先が器用です。次のページ≫ブログ内検索RSSフィード最新記事のRSS最新コメントのRSS最新トラックバックのRSSリンク管理者ページこのブログをリンクに追加する。