鶴丸(ツルマル)にて修行し開業。材料は最高級の粉を毎日練り、コネ、足踏みを繰返し自家製麺して、釜出し後は、腰のある30分以内にお客様に出す様に心掛けているというこだわりです。地元&遠方のファンをはじめ、有名議員、作家さんにまで愛されるうどん。たくさんのうどんメニューから選ぶのに迷ってしまったら、サクサクの天ぷらやかき揚げといただくことをオススメします!うどんに合わせておでんが楽しめるのも四国風。ランチに、大磯散歩の合間にご賞味ください。編集Jimdoあなたもジンドゥーで無料ホームページを。