作り方(1)白インゲン(ファジョッリ)は、一アクを抜きをして柔らかく茹でる。(1)を加えて炒める。(2)にブイヨン・トマト缶を加えて煮たら半分をペースト状にして戻し、サーレ・ペペで味を整える。(3)を合わせて煮る。(5)好みでバージンオイル・パルミジャーノをかけて頂く。ファジョッリ」より味が出てパスタとの絡みが良い様に半分をペースト状にしました。豆とパスタの相性を楽しんでください。italia(at)lafonte-cs.com。