あと食の多様性は大事。時にはジャンクフードを食べてもいいんだ。この意味で、ほとんどのワンイシュー健康本は否定されますね。健康を維持するために何をどのように食べるべきかを模索しているときに見つけた本。食と健康については著者によって真逆のことが書いてあることは珍しくありません。云った意味で一度頭似れておいた方が良い情報が得られます。色々な説を見聞きし、自分で判断することに役立つ本ですね。分かりやすく書いてあります。医学統計についての知識が全くない人は理解できない部分もあるのでその分-1で。私自身は、糖質制限は良いものと考えています。岩田先生が言いたいのは、人間、千差万別なので、いろいろな食事をとってそのリアクションを肌で感じろ!ということではないでしょうか?そして、そのリアクションはひとそれぞれ違うので、他人のリアクションを間違いとしないことが大事だなと感じました。私の尊敬する医師の一人です。著作やブログはたいてい読んでいます。先日読み終わった「絵でわかる感染症withもやしもん」は市医師会の会員全てに配ろうかと思うほど素晴らしかったです。岩田先生自身もともと糖質を過剰摂取されていないこともあり、糖質制限食にたいし、距離をおいているスタンスであるとは承知していました。この著作は、糖質制限食の元々の意味合い「糖尿病の治療食」という視点が全く抜けており、糖質制限食を「トンデモ」と誤解させるおそれがある本ではないでしょうか。>「糖尿病にしろすぐに結論をつける必要はないのです。・・・・(完治しませんし)」(P37L3)この文章を読んで本当に悲しくなりました。糖尿病患者さんにとって糖尿病の合併症は「今、そこにある危機」です。糖尿病は「完治しない」ですが、2型糖尿病の方に糖質制限を続けると、食後高血糖はおこらず、血糖の変動幅も穏やかになりHbA1cも正常化する方が多数おられます。完治せずとも糖尿病の合併症のリスクは大幅に下がっると考えられます。Hypertension)食〕が受容可能。』と選択肢を認めているのに対して、日本糖尿病学会は、唯一無二の『エネルギー制限食-高糖質食』を推奨して選択の自由を奪っていることが大きな問題なのです。>「どういう食事法を選ぼうとその人の自由です」P38L11自由を奪っているのは、私達なのでしょうか。数年前、有名な数学者が歴史経済はおろか国家観にまで言及し水準以上の知性から失笑をかったエピソードがある。自らの専門分野で、ある水準以上の社会的認知、評価を獲得するとどうしても専門あるいは特殊から一般にコミットしたくなる誘惑が数学者を襲ったわけだ。本書を通読すると著者はその種の誘惑に抗しきれなかった感が見て取れる。著書はその気恥ずかしさを隠ぺいするためか食と健康に関する他の著者への批判で極力論理的解説を装った記述を盛んに試みている。このアクセスがひょっとしたら鼻につくのではないかという言わば空気を読む感性が肝要である。この感性こそを今後著者に期待したい。感染症まではピュアな有能な若手?だったのだから残念である。自分に酔うのは悪いとは言わないが、翻って本書の中身ははっきり言って希薄である。偏らない食生活とはなにかをこの本は教えてくれています。低評価をつけている人は、学生時代国語の成績があまりよろしくなかったのではと見受けられます。ここで取り上げられているトンデモ健康法とは、実はフードファディズムを形を変えて行っているにすぎません。いう食生活はよくないよと言っているのですが、わからない人はわからないんでしょうなぁ。違反を報告すべてのカスタマーレビューを見る(16)カスタマーレビューを書くAmazonプライム会員ならお急ぎ便、日時指定便が使い放題さらに、映画もTV番組も見放題。200万曲が聴き放題。クラウドに好きなだけ写真も保存可能。プライムを無料で試す現時点ではこのメニューの読み込みに問題があります。プライムの詳細はこちら。プライム商品の返品・交換コンテンツと端末の管理Amazonアシスタントヘルプ日本語ショッピングのための言語を選択します。日本ショッピングのための国/地域を選択します。Audible(オーディブル)本は、聴こう。Now好きな時間が選べる。affiliates。