27年10月度の集計結果をまとめた。10月は天候に恵まれ、土曜日が前年より1日多かったため、2度の台風に見舞われた昨年に比べ、客足が良く、外食全体の売上げは105.0%と4か月連続で前年を上回った。全体では客単価が103.7%と引き続き前年を上回り、売上げは103.8%となった。洋風は値ごろ感のある商品キャンペーンが奏功し、売上げは102.5%。和風はクーポン配布などで売上げ108.5%と好調。麺類も既存店売上げが伸び堅調。回転寿司は商品改革や期間限定セールで売上げ101.2%となった。全体売上は107.0%で30か月連続で前年を上回った。すべての業種で売上げ・客数・客単価ともに昨年を上回った。焼肉はファミリー層の客数が増加し売上げは114.8%となった。【パブ・居酒屋】パブ・ビアホールは屋外イベントやラグビーW杯の集客で売上げは103.8%。つく電子マネーの導入などにより売上げは堅調に推移した。Reserved.このページの先頭へ。