私が作った日々の献立をご紹介しています。小1~作り方~1>舞茸は一口大に手で裂いておく。豆苗は根元の部分を切り落とし、半分に切っておく。(*)の調味料を合わせておく。2>フライパンにごま油を引き、舞茸を炒める。して焦げ目がついたら軽く塩コショウする。3>豆苗を加え、軽く混ぜ合わせたら(*)の調味料を入れ、手早く炒める。あとは盛り付けて完成!豆苗は歯ごたえを残すためと、栄養面を考えても加熱しすきはNG!余熱で火が通るくらいがベスト。カロテン、ビタミンC、ミネラルなどの栄養が豊富なうえ、低価格な家計の味方!!意外と調理もしやすく、いろんなとこで活躍してくれる食材です。アレンジ★鰹節を混ぜ込んでも美味しいですよ!!★豚バラを少量一緒に炒めても合います!ランキングに参加しています。(ランキングって何??という方はコチラをご覧ください。|プロフィールAuthor:ブッコロリ現在「今日の晩ご飯何?」と聞くのが日課で、食べるのが生きがいだという旦那さまと2人暮らし。*私自身たくさんのアレルギー持ちで、小麦・米などのイネ科、フレッシュフルーツ・ウリ科の食材はあまりつかっていません。ときどきアレルギー除去食も作ってます。旦那さまも楽しめるよう、決して味気ないものにならないように工夫していますので、アレルギーのあるなしに関係なくのぞいてみてください。*現在超マイペース更新ですがInstagramでお弁当や晩ご飯の写真を公開中です。*ランキングし参加してます。役に立ったよ!!と思っていただけましたら、下のバナーを押していただけると嬉しいです。http://flaw.blog80.fc2.com。