配送・支払い私たちについて0暑い日に食べたい。自宅で簡単に本格的なインド料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回は超簡単に出来るレシピを紹介します。:★☆☆(基本のスパイス+マスタードシード+パプリカ)アチャールとは、いろいろな野菜を香辛料やお酢で味付けしたもので、インドやネパールでは定番かつ家庭的な料理です。食材や作り方では常温1年以上保存可能なものもあります。アチャールのレシピは、簡単でシンプル。塩気を聞かせれば保存食にも。そのまま食べてもいいですし、カレーと混ぜて食べれば少し味も変わるので、またカレーがおいしくなります。※アチャールは保存食のため塩が多めです。作り方(約5分)1.下準備(保存食にしたい方は)蒸気消毒した瓶を用意しておきます。2.スパイスを炒めるフライパンに油を温めマスタードシードがパチパチするまで炒める。マスタードシードのパチパチが収まったら火を消し他のホールスパイスを加える。油の温度がパウダースパイスを入れてもこげない程度に落ちたらパウダースパイスと塩を加える。3.材料を加える火をつけてミョウガとパクチーを加える。ある程度火が通ったらレモン汁と大葉を加えさっと炒める。4.仕上げお皿にもって、完成です。Posts2018年9月20日スパイスを使ったアヒージョ?秋刀魚のアチャール!自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。長芋のスパイス浅漬け風!長芋のアチャールのレシピ自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。アチャールとは野菜や果物のインド風漬物のことです。...2019年5月28日ホタルイカのレッドアチャール自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はホタルイカのレッドアチャール!!。簡単ライムアチャール自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。スパイスから作る、茄子のアチャール!自宅で簡単に本格的なインド料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はスパイスから作る茄子のアチャール。...2019年10月1日しめじのアチャール自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はしめじのアチャール。閉じるUpdating...カートに商品がありません。