徳島ニュービジネス支援賞2019徳島ニュービジネス支援賞20192019年に受賞したプランと企業をご紹介いたします。大賞コオロギが世界を救う!持続可能な循環型タンパク質生産システム株式会社グリラスhttps://gryllus.jp将来想定される食糧危機にフォーカスした徳島大学発ベンチャー。現在、一般的に食用とされている家畜の飼育には大量の穀類が必要で、畜産そのものが地球環境に与える影響も少なくない。そこで新たな安定的タンパク質源としてコオロギの利用に着眼。3機能性・安全性に関する情報の取得を実現し、世界市場を狙う。この3点を視野に単に栄養源としてだけではなく、香りや食感の面からも“おいしさ”にこだわった加工品の開発を目指すプラン。http://nakamichi-iwc.com自動車部品検査の精度をあげる装置の開発・販売プラン。ガソリンタンク・アルミホイール・マフラー等の部品は、製造時に全数検査が義務付けられている。現状では目視検査が主流で、検査官によって判定結果にバラつきがあり、誤判断も多発している。この装置では、医療や魚群探査等の分野で多く活用されている超音波を採用することで、ピンホールや微少なヒビ等の不良を可視化することに成功した。従来の検査オペレーションを変更することなく、高精度の判定を実現した装置の市場拡大を目指すプラン。ジュエルhttps://petcare-jewel.com医療や栄養などの改善でペットの寿命は伸びている。そのため介護の必要なペットや高齢ペットが増えており、その預け先の不足が全国で深刻化している。http://wwwa.pikara.ne.jp/bamboo906/液体調味料の製造を得意とする同社の強みを活かしたプラン。液体調味料は単一商品をパックした商品が主流だが、このプランでは2つの調味液をセパレート充填することに成功した。2種類の調味料を食べる直前に調合することが可能で、味・風味の劣化を防ぐだけで無く、品質保持期間の延長も実現。容器の開発により、片手で開封し、同時に取り出しが可能であり、味、利便性ともにメリットを持つ商品開発に成功した。ダウンロードはこちらから。