garden」へ飲み比べに行ってきました。(※)関連記事:同じレシピでフレッシュホップVersionとペレットホップVersionを醸造。どちらのビールもその名の通り、ホップの香りや苦味とカラメル麦芽の香りのバランスが取れた、飲み飽きないアメリカンペールエールです。樹脂やオレンジの皮のような香りが印象的です。両者とも非常においしいのですが、比べてみると、苦味や渋味に明らかな違いが感じられました。ver.」には、タバコのような、しっかりとした苦味・渋味があります。ver.」は、もう少し柔らかく上品。ウッディーな香りと、まろやかな味わいが心地よく、どんどん飲めてしまいます。ペレットホップをフレッシュホップに変えるだけで、こんなにもビールの表情が変わるとは、面白いですね。Labのビールの楽しみの1つ。同じレシピで醸造されたビールを飲み比べることで、フレッシュホップを用いたビールと、普段飲んでいるペレットホップを用いたビールとの味わいの違いをより明確に感じ取ることができる、貴重な経験でした。ガラス1枚隔てたすぐ向こう側には、醸造設備。タンク群を眺めながら味わうビールは格別です。gardenの最寄り駅は、大阪メトロ四つ橋線の肥後橋駅。FEST.」の会場からなら、西梅田駅からたったの1駅です。