ピータールーガーステーキハウスがあるからやっぱり肉!ステーキツイートシェアLINEGoogle+はてブニューヨーク(マンハッタン)に行ったことがない人に、ニューヨークの良さを教えるときは「テーマパークに住んでいるかのような街」と説明するようにしています。そこにいるだけで楽しい街がニューヨーク。そんなニューヨークに行く理由のひとつが、ステーキ専門店の「ピータールーガーステーキハウス」。電話対応は最悪ですが、その味はビックリするほど絶品。徹底的に管理されたエイジングビーフを一気に焼き上げ、表面をカリカリザクザクでクリスピーに仕上げています。その表面から立ち昇る湯気には、エイジングビーフだからこそ感じることができる芳醇な香ばしさ含みます。ステーキソースをかけて食べても良いのですが、初めて食べるのであれば塩と胡椒だけで食べてほしいところ。肉の旨味を楽しめる食べ方といえます。肉から溢れ出たエキス(脂)をスプーンでたっぷりとステーキにかけて食べるのが、さらに美味しく食べるコツ。シメにチョコレートパフェを食べれば、この店の魅力を最大まで楽しむことができるはず。場所はマンハッタンからブルックリン橋を渡ってすぐにあります。東京メインディッシュページトップへ。