高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザイン高級マンションリフォーム・リノベーションの設計&デザインinfo@kagami-archi.com03-5789-4146MENUマンション専門。高級リフォーム・リノベーションの設計&デザインブリの漬け丼2018/12/17昨晩の恵比寿三越で半額になったブリのサクを買ったので、漬け丼にしていただきました。腹に近い部分は切り身にして醤油とみりんで作ったタレに漬け込み、尾に近い部分は身を崩しながら醤油とみりんで煮て、おぼろにしました。ご飯はすし飯にして海苔を敷いて、中央の漬けになったブリの切り身を載せて、大根おろしとわさびを混ぜたものと、オボロを載せて、豆苗のお吸い物と一緒に頂きました。