料理教室ツイート7月は夏野菜たっぷり中華をメインに開催しました。紗智3歳よりバターナイフでキュウリを切る遊びにはまり、台所仕事のお手伝いをよくしていました。9歳から料理教室に通い、将来の夢は「料理研究家」と作文に書いていました。大学卒業後は繊維商社で4年間勤務。勤務の傍、食べ歩きライフを送り、やはり料理の世界が自分の生きる道だと気づき、OLをしながら家庭料理研究家へ弟子入り。本格的に料理の世界へと足を踏み入れます。料理家として独立後は、パーティの多い土地柄に合わせて、ケータリングに特化して事業を開始。PLUSでの料理を担当させていただくことになり、2015年からは新たに料理教室を本格的にスタートし、芦屋市大桝町で開催しています。出張料理教室行ってきました今回、2度目の東京料理教室に行って参りました。2017年9月(通常クラス)今回は定番の和食の基本の再確認や、裏技などをレッスンしました。お花見弁当を作ろう@コープカルチャー西宮2020年3月7日(土曜日)コープカルチャー西宮にて、お花見弁当の講師をさせて頂きます。芦屋市大桝町で開催している料理教室のレポートや、お気に入りのお店、日々の出来事、イベントのお知らせなどをブログから発信していきます。