料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。\(^o^)/夕方にはクーラーを切って気持ちよく過ごせましたよ。昨日は簡単にベーコンとアスパラを炒めて、ちょっと贅沢にカマンベールチーズを丸ごと1個絡めました。お気付きの方も・・・^-^;輸入物ですけど、あまりに色がキレイで美味しそーやったから買うてみました。にんにくは1mm程度にスライスして芯を取り、少量のオリーブ油と共にフライパンに並べて弱火にかけ、両面をこんがりカリッと焼いて皿に上げておきます。アスパラは、冷凍の場合はレンジでラップをかけて2分程度解凍し、生の場合は2分程度塩茹でして冷まし、長さを4等分に切っておきます。ベーコンはブロックなら1、5cm角程度の棒状、薄切りなら2~3cm幅に切っておきます。1のフライパンにベーコンを入れて炒め、火が通ればアスパラを加えて炒め、塩、黒コショウを振ります。4にカマンベールチーズをちぎって散らし入れ、全体をざっくりと混ぜてチーズが溶け出したらひと絡めして火を止めます。チーズに塩分があるので塩は少し控えめに。(^O^)おもてなしやパーティー料理にも使えそう!彩りもキレイしね・・・・オリンピックが始まって今日はもう7日目になるんかな・・・?夫さんは相変わらず5時に起きて早朝から観戦。今朝は金メダル3個という快挙をライブで見たそうです。私が起きたときには興奮状態・・・・(◎_◎;)あれだけバッラバラな寝方してよぉカラダが変にならへんもんです。(-_-)ほな、今日はこのへんで。おあがりやす!Tweetブログランキングに参加しています。励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。管理者にだけ表示を許可するトラックバックトラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/1321-ced651fbランキングぽちっと応援お願いいたします。祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。