生活コスト削減のための自炊の場合、いくつかの条件が必要です。準備しているかあたりの条件が挙げられると思います。ことコスト削減という見地からしたら、購入価格のコストダウンという入り口部分と、いかに使いきるかという製造過程でのポイントがあります。前章でも書いたけど、「使いきる」という観点からは、「いかにあり合わせで作るか」という課題が出てきて、このハードルを乗り越える基礎体力として前章の「味の基本構造を知る」という部分が出てきます。毎日毎日そうそう素晴らしいアイディアが湧き出るものでもないし、考えるだけでイヤになっちゃうので、ある程度はルーティン化しておき、頭を使わずに出来るようにしておく。以下、分説するよりもひっくるめて書いていきます。サンドイッチこれさえ作れたら生きていけます。調理時間も数分だし、ランチに最適。マスターすべきマストアイテムです。オーストラリア(というか本場西欧の)サンドイッチは日本のサンドイッチとは似て非なるものです。日本のサンドイッチ概念を叩き壊して、ゼロリセットしておいてください。何が違うかというと、�@ボリュームが比較にならないくらい多い、�Aすごく美味い。こちらは定番のようにサンドイッチバーが至るところにありますが、意外と利用している日本人は少ないです。目の前に具がばーっと並べられており、何をどう注文すればいいのか分からないからでしょう。一問一答形式で注文していく際の英会話で既にビビるという問題もあるのでしょう。簡単な注文の仕方は、生活体験マニュアルの5.3.外食編(3)テイクアウェイに書いておきましたから参照してください。昔のコンテンツだけど、基本は変わってないです。僕も着いてすぐの頃におっかなびっくり注文しました。ローストビーフを具に選んだのですが、一枚ペラリと載せるかと思いきや、もうワシづかみしてドサッと載せる。もってレタスやらトマトやらをガンガン乗せる。数センチくらい積み上げた具の上に他方のパンを乗る。「サンドイッチ切り器」みたいなもの=平べったいアルミの板で、真ん中に包丁を差し込める隙間がついている=を取り出し、これで上からグッとプレスし、包丁でざっくと二つに切り、紙につつでん「はいっ」とくれます。受け取ったときのズシッとした重量感が印象的でした。「おお、これがサンドイッチというものなのか」と感動しました。ひとつ1000円くらいしたりする場合もあるのだけど、ボリュームと質を考えたらむしろ安い。サラダ=カツ丼と思え〜一つでお腹一杯になる定番ランチアイテムこちらではランチにスープだけ、サラダだけ、サンドイッチだけというパターンが多いです。day"(本日のスープ)と日替わりメニューがあり、本当にスープだけ頼んでいる人も多いです。スープやサラダというと、日本人的には「付け合わせ」的に思っているから、「あんなもんで腹一杯になるんか?」と疑問だったのですが、実はこれお腹一杯になります。ここでも固定概念を壊されるわけですが、あれらはサイドディッシュではなく「それだけで一食として成立するもの」として作られています。日本人の僕はマクドナルドによってハンバーガーを知ったので、ハンバーガーってあーゆーものだと思ってたけど、もう全然違う。