かもかも)”さんです。美味しい京料理をいただくために訪店させていただきました。乾杯はもちろんプレミアムモルツです。美味しいお料理をゆっくりいただくにはプレミアムモルツが一番です。先付けはサーモンマリネで、実に品のある盛り付けでございます。続けては鴨肉とネギの炒め物です。鴨肉の食感、ねぎ(京都産)の味付け、などすべてGOODで実に感動の逸品でございます。その他、京都ならではの鴨肉の唐揚げなども美味しくいただきました。メインの鴨すきでございます。鴨肉は京都の鴨のロース肉でございます。食感、味、肉の旨味が最高で感動のあらしでした。今までいろいろな鍋(すき)をいただいてきましたが、ここまで美味しい鴨すきは初めてです。鴨すきということで、もちろん京都産のねぎもたっぷりございます。お鍋の中でネギを5秒ちょい茹がき、ねぎで鴨肉をくるんでいただくと、ほっぺたが落ちてしまいそうですね。鴨ロース肉をおかわりさせていただきました。3回目のおかわりで、女将さんより鴨のもも肉のサービスです。嬉しいですね(^^♪ホントに感謝でございます。以上、京都の街で美味しい鴨すきをいただきました。美味しい時間とお食事をありがとうございます。