近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。3日本人は、減塩を組み合わせる必要あり人生100年時代を迎えつつある現在、最もかかりたくない病気として「認知症」を挙げる人は多いだろう。認知症の発症率は年齢を重ねるほど高まる。80歳を超えると20%、85歳を超えると実に40%もの人が認知症になるという。平均寿命が延びれば、それだけ認知症も増える。厚生労働省の発表によると、2012年の時点で国内の認知症患者は約462万人だったが、その数は年々増えており、2025年には700万人に達すると推定されている。65歳以上の認知症患者数の将来推計2025年には65歳以上の認知症患者数が約700万人に増加する見込みだ。)漠然とした不安を感じている人は少なくないと思うが、私たちは何ができるのだろうか。広げコミュニケーションを活発にすること、そして運動などにより体を動かすことなどを思い浮かべる人が多いだろう。これらの対策も大切だが、忘れてはならないのが食生活だ。食生活と認知症リスクとは密接な関係にあり、食生活次第で認知症のリスクが下がることが、さまざまな研究から明らかになっている。さまざまな要因がありますが、効果が最も大きいと考えられるのは食事です」と話す。そこで、今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。認知症リスクが半減!驚きの最新食事法の効果まずは、認知症について正しく理解するところから始めよう。ご存じの方も多いと思うが、認知症といってもいくつか種類があり、その原因も異なる。あるがいずれも少数で、アルツハイマー病と脳血管性認知症だけで全体の8割以上を占めている。多数を占めるため、一般に認知症というとアルツハイマー病が注目されることが多いが、猪原さんは「65歳以下の認知症で最も多いのは脳血管性認知症です」と指摘する。アルツハイマー病の原因となるのは、アミロイドβなどの脳の老廃物だ。これらは血管を介して排出される。血管の健康を保ち、血流を維持することが大切となる。(c)vampy1-123RFアルツハイマー病と脳血管性認知症の両方を発症するケースも多い。Center)の5715例の脳を解析した研究によると、80歳以上のアルツハイマー病の約8割は脳卒中や何らかの脳血管の病変を伴っていたという報告が出ています」(猪原さん)さらに、678人の修道女(ナン)が協力している有名なアルツハイマー病研究「ナン・スタディ」から、アルツハイマー病による病変に、脳卒中が加わることで、認知症の症状の顕性化(症状が実際に出ること)が大幅に高まることが分かっている。「アルツハイマー病の病変(アミロイドβなどが蓄積したアミロイド斑(老人斑))は、個人差はあれ加齢とともに誰にでも生じます。残念ながら避けられません。中等度のアルツハイマー病の変化が見られたシスターの中でも、まったく認知症が見られなかった方がたくさんいたのです。脳卒中の変化が加わることで認知症の症状が出やすくなる。ナン・スタディでは、脳卒中の有無により、認知症の顕性化の比率は約20倍も変わってくると報告しています」(猪原さん)かつてアルツハイマー病は血管の病気とは関係ないと思われていたが、実は、アルツハイマー病の変化があっても、脳卒中がなければ認知症を発症しにくい可能性があるのだ。多くの疫学調査から定期的な運動、知的な趣味などの生活習慣にアルツハイマー病の予防効果があることが分かっている。猪原さんは、「知的活動や運動などがアルツハイマー病にいいといわれますが、これらは脳の血流を良くすることが共通しています」と指摘する。血管の老化を進め、脳卒中の原因となるのは、動脈硬化だ。なると、動脈硬化を引き起こす生活習慣病を防げば、脳血管性認知症だけでなく、アルツハイマー病の予防にもつながる。「これまでは、アルツハイマー病と脳血管性認知症は、治療法が異なるといわれていました。近年の研究により、動脈硬化(とその結果として生じる循環器病)がアルツハイマー病にも関わることが明らかになってきました。認知症の原因の多くを占める2つの疾患は、いずれも生活習慣を改善することで予防できることが分かってきたのです。続きは「日経Goodayマイドクター会員(有料)」の方のみ、ご利用いただけます。「ひと駅前で降りて歩く」「テレビを見ながら軽い筋トレをする」...これをもって「運動習慣がある」と思っている人は意外と多い。フィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一さんは「強度の低い運動、筋肉がつかないような運動は、いくら続けても十分な成果が得られません」と断言する。健康診断で引っかかった数値を改善したり、カロリーを消費して減量したり、病気を予防するといった目的を達成するためには、どのような運動をすればいいのだろうか?認知症のリスクを下げる食事のポイントは?近年の研究から、認知症リスクは生活習慣によって大きく変わることが分かってきた。中でも重要なのが食生活だ。米国の最新食事法をきちんと実践した人は、認知症の発症リスクが最大53%低かったという驚きの結果も出ている。具体的にどのような食生活にすればいいのだろうか。今回のテーマ別特集では、最新研究に基づいた「認知症を遠ざける食事」のポイントを紹介しよう。年末年始や年度の変わり目など、宴会が増える季節に、楽しくお酒を飲みながらふと頭をよぎるのが、「体重の増加」と「気になる検査値への影響」ではないだろうか。暴飲暴食が続くとさまざまな検査値に影響が及ぶ。上げないための、宴会での上手な飲み方・食べ方のコツをまとめた。