TOPへメリットその1UDFの活用で調理工程の大幅短縮を実現!ユニバーサルデザインフードを上手に取り入れることで、複雑な対応が必要な調理工程をシンプルにし、なおかつ工程の数を減らす事ができます。※栄養成分値は参考値です。【作り方】1UDF「筑前煮」を冷凍のまま袋ごと10分ボイルする。沸騰したお湯で5分ボイルする。3器に1、2を盛り付け、絹さやをトッピングする。【栄養成分】エネルギー:78kcalたんぱく質:4.0g脂質:3.3g炭水化物:8.8g食塩相当量:0.5g※栄養成分値は参考値です。【作り方】1UDF素材は全て解凍する。ごぼう、たけのこ、しいたけはカットする。2天ぷらの衣をつけ、中温(160〜170°C)の油で1~3分揚げる。9g【栄養成分】エネルギー:78kcalたんぱく質:6.5g脂質:2.3g炭水化物:7.2g食塩相当量:0.8g※栄養成分値は参考値です。【作り方】1UDF「いんげんムース」、UDF「しいたけムース」、UDF「にんじんムース」は自然解凍して食べやすい大きさにカットする。3おかゆに、酢、砂糖を合わせた寿司酢を混ぜる。4お皿に3、1、2の順に盛り付ける。※一部ユニバーサルデザインフード以外の食材も含まれています。メリットその2UDFの活用でコストの大幅削減を実現!ユニバーサルデザインフードを上手に取り入れることで、材料の手配や作業における無駄をなくして効率化を図り、ランニングコストを抑えることが可能になります。ユニバーサルデザインフードを上手に活用すれば、調理効率もアップ。バリエーションも広がります。おかずからデザートまで、バラエティに富んだラインナップはこちらからご覧ください。