交代で食事を取れる時間になった時、まだお客さんはほとんど前半のプレイを終えて来ていなかった。「あ、今ならまだいいよね!?私もそうしようっと!」O嬢も続く。「私も行くわ」もう一人続く。3人揃ってチャンポンを注文。なんだ、考えていたことが同じなのか~。朝飯を満足に食べて来ていないワタクシ。空腹のあまりゴハンを付けてもらっちゃった。(^^ゞゴハン付きでもチャンポンのみと変わらぬ従業員価格=530円。お腹いっぱいになってウマー。シェフが入れ替わってから、うちのレストランは味が良くなったと思う。昨年辞めて行った某料理長の時代は、何でもかんでも味が濃く塩辛く唐辛子の辛さも強過ぎた。「・・・んっまいっ!」O嬢とワタクシの間で絶賛。目下在籍中の料理人の中で、彼が作ってくれたチャンポンが一番美味しく思えた。「はい!来て下さい!!」って返してくれたシェフ。「それって、料理人にとって、最高の褒め言葉よねぇ」と厨房で働くオバチャンが横でニコニコしていた。今日のチャンポンも、同じく彼が作ってくれた物。彼の味付けは、微妙に私たちの好みにジャストミート。チャンポンで温められた体はしかし、午後からの仕事でまた冷えに冷えた。土曜日にしては少なめになっていたお客さんのお陰で、早く仕事を終えることが出来たのだが、お客さんが減ったその原因となっていた「冷え込み厳しく、お天気崩れますよ...な予報」は、仕事を終えて家路を急ぐ頃になると益々的中し、また雪が降り始め、それも朝方の雪よりも粒が大きくなっていた。この雪が、明日の朝目を覚ました時刻に、あの破り捨てられたカレンダーとまでは行かなくとも、先日のように我家の庭を白く覆うほど降り積もっていたら、ひょっとするとまたお仕事がお休みになるかもよ~?こんな寒波到来の中、ダンナは昨夜(金曜日の夜)から、スキーツアーの仕事で不在。雪山はさぞかしエライことになっておろうぞ。(金)余震というか余波といいうか嗚呼、一日の仕事が終わっていくこの時。早くおうちに帰りたい。おー、お客さんがいなくなったコースで、研修生の若い衆がが練習しているよ。遠いところから空震が伝わるなんてスゴイなぁ...と思っていたけれど、火山灰さえ降って来ないものの、空震以外に我が家にも影響が出ていた。「危うく宮崎・鹿児島へ飛ばされるところだった」そう言いながらダンナが帰宅した。噴火による噴煙や降灰の影響で、スカイネットアジア航空の便が向こうに降りられないかも知れない...と言う事になっていたらしい。その場合熊本空港へダイバート(代替空港着陸)。航空会社からダンナの会社へダイバート便のスタンバイがかかり、大型バスを出す用意をしていたのだそうだ。ダイバートしたら、熊本で降ろされてプンスカしている乗客を大型バスに乗せて、宮崎だか鹿児島へ移動しなければならぬ。ドライバーが足りなくて、ダンナが行く可能性が出ていたようだ。結局ダイバートにならずに済んだけどさー、さっきまで待機していたんだよー」そう言っていたダンナ。出て行っていたら、帰宅は真夜中どころの話ではなくなる。私だってそんな時間に戻られたら困っちゃう。他人ごとではない噴火活動。先の話だけど、3月半ばには宮崎市内へ行く。私の職場の研修旅行があるのよねぇ。名門コース:フェニックスカントリークラブ、火山灰だらけって事無いだろうな???まだまだ野暮用での多忙が継続中。ブログ簡略化にて申し訳ない。いつ寝ているのだろ>自分。家で一日中忙しくしていた。