>そうめんミートボールそうめんミートボール残ったそうめんを肉団子の具に入れたボリュームおかず。作り方ボウルに挽き肉と塩を入れてよく混ぜ、そうめん・おろし生姜・卵・片栗粉を加え、そうめんを切るようによく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。フライパンに多めの油を熱し、(1)をきつね色になるまで揚げ焼きにし、油をきります。別のフライパンを熱し、(2)を入れ、「鶏の黒酢あんのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。※お好みでフリルレタスを敷いてお召しあがりください。調理のポイント※肉団子を丸めるときは、手に少量のサラダ油を塗ると、くっつきにくくなります。※肉団子を揚げる時にはねないよう、そうめんの水気はしっかりきってください。調理時間20分エネルギー236kcal塩分:0.8gたんぱく質:14.8g※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。栄養価は4人分として算出しています。冬に食べたくなる鍋レシピを紹介。