日本酒で気分の良い二日酔いで目が覚めた。冷蔵庫から朝ヱビスビール。オレが「美味くない」と思っている料理の代表格は「鍋」なのである。鍋もホンモノを知ると、そりゃぁ、あんた、なかなかのもんですよ。オレを目覚めさせた鍋のホンモノは、あのきのこ鍋でしたねぇ~。ことで、Nさんご夫婦と本日は大田市場・事務棟2階の「大松」で鍋と酒です。大松のお母さん曰く「ネタに良いものが入ってこない」とのことで、旬の鮟鱇鍋となりました。IV)まずはお刺身と牡蠣。ちなんだ面白い名前ですね。大トロも久しぶりに美味いものをいただきました。市場での美味いネタが揃っています。