いつもブログをご覧頂き有難うございます。「バイ貝とワカメの酢みそ和え」。先付けに出た物ですがコリコリしてて美味い。この時季の富山湾は「ホタルイカ」に「白海老」に「岩牡蠣」も上がってきていると聞いたっけ。「キリンラガー」で乾杯後...「白海老のかき揚げ」。鮮度が良いと何を施しても甘い。この中でも「生タコ(水タコ)」はホント甘くて美味。「生タコ」だけもう一枚もらいました。おわらの里」そして「三笑楽」をぬる燗で頂きました。酒も魚もこの水によって育まれているだけに喧嘩しない。山の酒が海の幸を見事に口の中で包んでくれます。最後に「福来魚酒蒸」を「曙初嵐」と合わせて頂きました。本当に富山湾、恐るべしです。α-1ビル1FTEL/076-431-2229営業時間/17:00~00:00定休日/日曜日お薦め料理/旬の魚リフォームに関するご質問・お問い合わせは、お気軽に下記、無料相談までお越し下さい。FAX/048-989-6845MAIL/info@shot-plan.net初春のお慶びを申し上げます本年もありがとうございました。