同僚のW林氏らが私をおきざりにして“なか卵”さんに行ったため、私は一人で“つけ麺”をいただきました。ちなみに7ヶ月ぶりの訪店です。大平つけ麺(750円)あれあれ?7ヶ月前は“つけ麺”と“半チャーハン”で700円だったのに、、、値上げしたのかな???まっ、いいけど(笑)注文してから、つけ麺という事で時間はかかります。10分くらいで私の一杯が配膳されました。確かに麺に関しては、多少こだわりがあるのでGOODです。表面のツヤ、ツルッとした食感、コシの強さともかなりハイレベルですね。つけ汁に関しては醤油味のインパクトが強く、酢の風味が麺の美味しさを引き出します。その他、チャーシューに関してはも肉質が良く味がしみていてGOODな逸品です。「ハズレなしの一杯!」という感じです。新大阪店”さんでした。接客レベルに関しては、いつものように最悪でした。ここは何故に従業員同士のおしゃべりが多いのでしょう。私は厨房近くに座っていましたが、お客の悪口を云いすぎなんですよね~せめて私に聞こえないようにしてほしいものです。7ヶ月前は改善されていたのに残念です。