チキンバルーチ・ゴビゴーシュト・タンドリーアチャーリずいぶん前のことですが、すっかり書くのを忘れてました。いつだろ、去年の12月のことですね。自家製ヨーグルトとししとう、コショウのカレー。コショウはかなりガツンと効いていて、とても好みでした。オイル感が少ないのにしっかりとしたコクと華やかさ。ヨーグルトがポイントなんですね。カリフラワーとマントのカレー。こちらも汁気が少なく、必然的にオイル感も少ない。Handiレストランさんにしては、ある意味食べやすい。味自体は濃厚な上、スパイスをたっぷり吸い込んだカリフラワーが素晴らしかったです。なんか期間限定であった鶏。タンドリーチキンもあったのですが、アチャールな味があるならもちろんそっちを選択。焼いてあって温め直しなんだと思いますが、肉が固くてよっと残念。アチャールの香りも薄くて、もひとつ残念。鶏にはライタ的なヨーグルトが付いてきまして、ふかふかなお肉だったらさぞ美味しかっただろうなと思いつつも、やっぱりこれがあると一段美味しさが増すのは事実でした。シェフが変わってからの定点観測。チャパティとナンを両方選択。以前のような硬さはなくて、なかなか美味しかったです。時間が経ちすぎててあんまり細かいことを覚えてないのですが、以前の好きだったHandiレストランさんの味に戻りつつ、それでいて食べやすさもありつつ、個人的にはかなり好印象だなぁと再確認なのでした。