材料(2人分)厚揚げ...1/2枚なす...1個ピーマン...1個マヨネーズ...大さじ3練りごま...小さじ1・砂糖、しょうゆ作り方1.厚揚げは1cm角、4cm長さの棒状に切り、熱湯を回しかけ、油抜きをする。なすはへたを取って縦半分にし、斜めに1cm幅に切り、水にさらす。ピーマンは縦半分にし、へたと種を除いて縦に1cm幅に切る。2.鍋に湯を沸かし、なすを入れて約2分、しんなりするまでゆでる。火から下ろす直前にピーマンも入れ、いっしょにざるに上げて水をきる。3.マヨネーズと練りごま、しょうゆ、砂糖各小さじ1/2を混ぜ合わせ、厚揚げ、なす、ピーマンをあえる。※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。※お菓子は含みません。※お菓子は含みません。閉じるマイページに登録しました既にマイページに登録されています。