チーズを使ったもっともポピュラーな料理、それがグラタンデュプイノワです。ジャガイモの種類はヨーロッパではたくさんありますが、日本のジャガイモでも十分おいしくできあがります。簡単にできて、特に冬場は体があたたまるフランスの家庭料理です。サラダを付けわせに美味しいワインとお召し上がりください。1kg(北海道産がキタアカリがおススメ、ホクホクしておいしいです。CL塩とコショウ1:オーブンを180oCに予熱。薄くスライスした(0.5センチメートル厚)ジャガイモを冷たい水でよく洗います。水を切り、ペーパーでで水分を切ります。2:鍋にジャガイモを入れてください。牛乳を入れて、塩を入れます。3:火を弱火にして、10分間煮ます。その後、中火で沸騰させます。4:ニンニクをグラタン皿に塗ります。半分のグリュイエールチーズ、生クリーム、コショウをします。ジャガイモの残り半分を入れて、残りのチーズと生クリームをジャガイモの上に載せます。5:オーブンにグラタン皿を入れて、180oCで1時間焼きます。きつね色に焦げ目がつくまで焼いてください。ポテトグラタンが出来上がりました。温かいうちにサラダとお召し上がりください。北海道産のジャガイモであるきたあかりがやはりグリュイエールチーズと相性が良いと私は思います。10kg~北海道より産地直送いたします。ゴールデンポテトとも称されております。味はそこら辺のじゃがいもとは全然違う美味しいじゃがいもです。大半は贈答品や大切な人へ贈られます。サイズはMサイズ若干小さいサイズです。新じゃが芋はこの時期にしか食べられない逸品です。Amazon.co.jpローヌアルプス(1)野菜類(11)簡単フランス料理レシピフランス料理の簡単でおいしいレシピ集。家庭料理からおもてなし料理までワインと一緒にご紹介。byAmebaOwnd無料でホームページをつくろう。